Пищевая добавка Е1103 Инвертазы — вред фермента, применение его в пищевом производствеПищевая добавка Е1103 Инвертаза представляет собой фермент, получаемый контролируемым процессом ферментации Saccharomyces sp. (Kluyveromyces), который в организме человека вырабатывается стенками …
Пищевая добавка Е1103 Инвертазы — вред фермента, применение его в пищевом производстве
Пищевая добавка Е1103 Инвертаза представляет собой фермент, получаемый контролируемым процессом ферментации Saccharomyces sp. (Kluyveromyces), который в организме человека вырабатывается стенками двенадцатиперстной кишки, а также стенками тонкой кишки. Также данное вещество содержится в организме пчел, которые с его помощью перерабатывают нектар в мед. Действие инвертазы заключается в том, что она расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу, в результате чего образуется инвертированный сахарный сироп.
Внешне пищевая добавка Е1103 представляет собой порошок бледно-желтого цвета либо же вязкую жидкость прозрачную или практически прозрачную. По вкусу же данное вещество сладкое с таким же легким сладким запахом.
До 2010 года в РФ инвертаза использовалась в производстве продуктов питания в качестве стабилизатора консистенции, в основном в кондитерской промышленности. Однако с 2010 года добавка Е1103 была исключена из списка разрешенных пищевых добавок. Также запрещенной она является в Австралии и в Новой Зеландии. В странах же Евросоюза инвертаза напротив разрешена. В США про добавку Е1103 вообще нет каких бы то ни было упоминаний.
Наиболее широкое применение инвертаза получила в кондитерской промышленности, впрочем, об этом пойдет речь далее. Кроме того стоит отметить, что в некоторых случаях ее используют в сельском хозяйстве в качестве компонента корма для животных.
Применение в пищевой промышленности
Пищевая добавка Е1103 нашла свое применение в производстве сладостей, в частности, для изготовления таких кондитерских масс: мармеладных, марципановых, пралиновых, а кроме того для изготовления помадных конфет.
Благодаря тому, что инвертаза замедляет процесс кристаллизации сахарозы, а также благодаря тому, что фруктоза из-за своей гигроскопичности связывает воду, итоговый продукт черствеет гораздо медленнее. Таким образом, увеличивается срок годности кондитерского изделия.
Пищевую добавку Е1103 применяют также в производстве фруктозно-глюкозных сиропов и непосредственно самой фруктозы. Также инвертаза применяется в качестве катализатора при производстве инвертного сиропа.
Влияние на организм: польза или вред?
Для организма пищевая добавка Е1103 не несет никакой ценности, а потому пользы для здоровья она и не принесет. Вместе с тем она и не вредна, а тем более учитывая тот факт, что в процессе производства итогового изделия, в котором добавка применяется, она инактивируется. Однако существует опасность образования в инвертазе токсинов при ее изготовлении. Кроме того у особо чувствительных людей на инвертазу могут развиваться аллергические реакции.
Названия-синонимы
Пищевая добавка под кодом Е1103 может носить еще и такие синонимичные названия:
инвертаза;
invertase;
β-фруктофуранозидаза;
β-fructosidase;
sacharase.
Cуточная норма
Необходимая суточная норма: не установлена
The dynamic library rld.dll failed to initialize (E1103) в Crysis 3
При запуске компьютерных игр пользователи часто сталкиваются с ошибкой, связанной с той или иной библиотекой DLL. Решение этих проблем всегда разное – зависит от причины в конкретной ситуации. Сегодня вы узнаете, что делать при появлении ошибки The dynamic library rld.dll failed to initialize (E1103) при включении игры Crysis 3. С этой проблемой сталкиваются и при попытке запуска других игр, например, FIFA, The Sims 4, Pro Evolution Soccer. Данная библиотека требуется для корректной работы пиратских версий приложений.
Базовые действия
До вмешательства в антивирус и игровые файлы мы рекомендуем протестировать самые простые операции. Во-первых, перезапустите компьютер – это поможет исключить временные сбои системы. Во-вторых, включите игру от имени администратора. Сделать это можно через контекстное меню или свойства ярлыка.
Если эти варианты не помогли, то неполадка все же связана с неисправностью или отсутствием файла rld.dll.
Проверка антивируса
Поскольку rld.dll – это компонент, интегрированный взломщиками для обхода защиты игры, он попадает в поле внимания антивируса. Практически во всех взломанных версиях «страдают» библиотеки и специальные файлы – они могут быть или удалены, или помещены в карантин автоматически.
Сначала вам нужно проверить список карантина и отыскать там файл rld.dll. Если он действительно оказался заблокированным, извлеките его из списка и добавьте в исключения. После этого ваш антивирус не будет реагировать на деятельность данной библиотеки.
Альтернативный вариант – временное отключение защиты. Подойдет в том случае, если антивирус не удаляет файл, а лишь блокирует его при попытке использования. Тогда вам нужно выключить защиту в режиме реального времени, а только потом запускать Crysis 3. Выполнять данное действие придется каждый раз, поэтому удобнее всего настроить список исключений.
Но некоторые антивирусы настроены на полное удаление обнаруженной угрозы. В таком случае вам придется заново установить игру или crack-файлы для взлома.
Установка новой версии игры
Если антивирус никак не влияет на работу библиотеки, то следует полностью переустановить игру. Попробуйте инсталлировать Crysis 3 с помощью того же дистрибутива, но с отключенной защитой Windows. Если это не помогло, необходимо скачать другой установщик. Поскольку речь идет о взломанной версии шутера, то сразу отправляйтесь на один из крупных торрентов и ищите раздачу по названию.
Подобная ошибка не наблюдается у геймеров с лицензионной версией. Вы можете приобрести Crysis 3 через официальный сервис разработчиков – Origin.
Установка системных компонентов
Если проверка антивируса и установка новой версии игры не привели к положительному результату, то стоит искать причину на стороне компьютера. Самая распространенная неполадка – это устаревшие версии компонентов Visual C++ и .NET Framework. Скачать актуальные дистрибутивы можно с официального сайта Microsoft. Но перед установкой обязательно удалите старые версии и перезапустите ПК.
Теперь скачайте установщики системного ПО и распакуйте их на компьютер. Затем еще раз перезапустите ПК и проверьте работоспособность Crysis 3.
Загрузка библиотеки rld.dll
Еще один способ подразумевает ручную установку библиотеки. Вам необходимо скачать rld.dll по представленной ссылке и распаковать его на компьютер. Затем поместить в системный каталог System32, который расположен в папке Windows.
Остается провести регистрацию файла в системе. Для этого через приложение «Выполнить» введите команду regsvr32 rld.dll. Для завершения процедуры перезагрузите компьютер.
Заключение
В большинстве случаев проблема устраняется настройкой антивируса или установкой другой версии игры. Надеемся, что после выполнения всех рекомендаций вы сможете избавиться от назойливой ошибки и наконец насладиться игрой в полной мере!
null E1103 — пищевая добавка натурального происхождения
Описание пищевой добавки
Инвертазы — фермент типа saccharases. Он присутствует в слизистой оболочке тонкой кишки и выполняет роль гидролиза сахарозы (сахара). У пчел инвертазы используется для преобразования нектара в мед. В пищевой промышленности, как и у пчел, инвертазы используется для получения инвертного сахара путем расщепления сахарозы в молекулы фруктозы и глюкозы и тем самым повысить срок хранения продукции.
Энзим бета-фруктофуранозидаза, который способствует распаду сахара на фруктозу и глюкозу — инвертированный сахарный сироп. Инвертаза (Е1103) из себя представляет порошок или вязкую прозрачную, полу прозрачную жидкость бледно-жёлтого цвета и сладкого вкуса. Разлагается при температуре 65С. Для промышленного потребления инвертазу получают ферментацией низших грибов Bacillus subtilis, Aspergillus niger и т.п. Инвертаза в природе синтезируется пчёлами. В организме человека фермент содержится в соке кишечника и участвует в катаболизме.
Добавка Е1103 в основном применяется в пищевой индустрии. Инвертаза предотвращает кристаллизацию сахаров в помадных начинках конфет, мармеладов, марципанов. Предотвращает процесс брожения при работе с высокими концентрациями сахара. Усиливает вкусовые качества пряников, продлевает срок хранения кондитерских изделий. В сладких газированных напитках добавка Е1103 усиливает вкус, делает консистенцию продукта прозрачной. При производстве молочной кислоты в процессе ферментации мелассы. В качестве стабилизаторов консистенции используются согласно установленным технологическим инструкциям.
Известна пищевая добавка Е1103 Инвертазы и под другими, менее распространенными, названиями — бета-фруктофуранозидаза и Invertases. Как правило, использование этого вещества обусловлено отличительными свойствами пищевой добавки Е1103 Инвертазы, в связи с чем она может выступать не только в роли активного фермента, но и биологического катализатора, а также пищевого стабилизатора.
Помимо этого, пищевая добавка Е1103 Инвертазы может применяться в роли биологического катализатора при получении инвертированного сиропа, производстве этанола из сахарозы, а также фруктозы и сиропов из нее.
Установлено, что пищевая добавка Е1103 Инвертазы не оказывает вредного воздействия на внутренние органы человека и организм в целом. В связи с этим она допускается к применению при промышленном изготовлении продуктов питания. Между тем, избыточное количество данного вещества может стать причиной технической порчи продуктов, в результате чего наблюдается рост микроорганизмов и образование токсинов.
Е1103 (Инвертаза) » Пищевые добавки
Название добавки: Е1103, Е-1103 Инвертаза
Другие названия: Бета-фруктофуранозидаза, Е 1103, Е-1103 Анг. Invertases, E1103, E-1103
Энзим бета-фруктофуранозидаза, который способствует распаду сахара на фруктозу и глюкозу — инвертированный сахарный сироп. Инвертаза (Е1103) из себя представляет порошок или вязкую прозрачную, полу прозрачную жидкость бледно-жёлтого цвета и сладкого вкуса. Разлагается при температуре 65С. Для промышленного потребления инвертазу получают ферментацией низших грибов Bacillus subtilis, Aspergillus niger и т.п. Инвертаза в природе синтезируется пчёлами. В организме человека фермент содержится в соке кишечника и участвует в катаболизме.
Применение пищевой добавки:
Добавка Е1103 в основном применяется в пищевой индустрии. Инвертаза предотвращает кристаллизацию сахаров в помадных начинках конфет, мармеладов, марципанов. Предотвращает процесс брожения при работе с высокими концентрациями сахара. Усиливает вкусовые качества пряников, продлевает срок хранения кондитерских изделий. В сладких газированных напитках добавка Е1103 усиливает вкус, делает консистенцию продукта прозрачной. При производстве молочной кислоты в процессе ферментации мелассы. В качестве стабилизаторов консистенции используются согласно установленным технологическим инструкциям.
Используется:
Инвертазу применяют как катализатор в процессе получения инвертного сиропа. В производстве фруктозы и её сиропов. При производстве этанола из сахарозы.
Подробно о влиянии на организм человека:
Энзим допускается к применению в производстве продуктов питания и не оказывает вредных воздействий на внутренние органы и организм в целом. В процессе производства пищевых продуктов инактивируются. Избыточное количество Е-1103 может привести к технической порче продуктов, как следствие росту микроорганизмов и образованию токсинов.
E1103 модные большие маленькие серьги с жемчужинами в виде плюшевых шариков, 4 цвета, модные жемчужные серьги|fashion pearl earrings|pearl earringssmall pearl earrings
Послепродажное обслуживание и отзывы
Ваше удовлетворение является подтверждением нашей работы. Это наша большая цель. Если вы удовлетворены нашей продукцией, которую вы заказали, пожалуйста, оставьте положительные отзывы. Если вы недовольны заказанными товарами, свяжитесь с нами, прежде чем оставлять отрицательный отзыв. Мы можем работать вместе, чтобы разрешить любой спор!
Большие заказы
Большие покупатели могут связаться с нами для больших заказов, мы предложим вам самую низкую цену в первый раз
Оплата
Escrow безопасен как для покупателей, так и для продавцов, мы рекомендуем вам выбрать Escrow, он поддерживает Кредитные карты, Moneybookers,Visa,Mastercard,Western union и т. д.
Если вам нужно использовать другие платежи, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте или в сообщении.
Мы доставим Вам товар после получения денег
Отгрузка
Мы рекомендуем способ доставки, как указано на странице
Конечно, вы также можете выбрать более быстрый способ доставки, и стоимость доставки будет добавлена. Мы указываем самую низкую цену CPAM (авиа-отправление Почты Китая),EMS,DHL,FEDEX,TNT и т. Д. На ваш выбор.
Если вы хотите, чтобы мы отправили посылка специальным способом, как «Почта Китая медленным способом», пожалуйста, свяжитесь с нами.
Посылка будет отправлена в течение 2-5 дней, некоторым товарам нужно больше времени, чтобы произвести, пожалуйста, поймите и попытайтесь узнать это у нас!
О нас
SHOW YUE JEWELRY является оптовым продавцом, специализирующимся на производстве и продаже видов модных ювелирных изделий и аксессуаров, аксессуаров для одежды и украшений. Мы сильная команда, предлагающая высококачественные продукты и отличный сервис; Мы продаем наши продукты по всему миру с быстрой доставкой и добросовестной упаковкой. Добро пожаловать для просмотра наших продуктов через наш магазин, вы увидите много красивых продуктов.
Хотели бы вы имеете удачных покупок здесь и желаем вам хорошего дня!
E1103 Инвертазы
Действие на здоровье: считаются безвредными
Инвертазы Е 1103 — фермент типа saccharases. Бледно-жёлтый порошок, либо бледно-жёлтая прозрачная или почти прозрачная вязкая жидкость со сладким вкусом и характерным лёгким ароматом. Эти ферменты разлагаются при температуре выше 65°С; инактивируются в присутствии более 20% спирта; оптимум действия: рН 4,5-5,9, температура 55°С (ориентировочно). Растворим в воде.
Он присутствует в слизистой оболочке тонкой кишки и выполняет роль гидролиза сахарозы (сахара). Это обширная группа гликозил-гидролаз, способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу.
У пчел, например, инвертазы используется для преобразования нектара в мед.
В пищевой промышленности, как и у пчел, инвертазы используется для получения инвертного сахара путем расщепления сахарозы в молекулы фруктозы и глюкозы и тем самым повысить срок хранения продукции.
Инвертазы имеют несколько значений: инвертазы E-1103 используются в качестве стабилизатора, а также являются Ферментом, который катализирует гидролиз сахарозы в глюкозу и фруктозу (инвертный сахар).
В основном, используются в кондитерской промышленности для получения помадных конфет, марципановых, пралиновых, мармеладных и других кондитерских масс. Инвертаза, добавленная к продукту в количестве 1 мл/кг, катализирует реакцию расщепления сахарозы на глюкозу и фруктозу. При этом замедляется процесс кристаллизации сахарозы, а образовавшаяся фруктоза благодаря своей гигроскопичности связывает воду, предотвращая черствение продукта. Следствием этих процессов является увеличение его срока годности. Для усиления действия рекомендуется применять совместно с инвертазой сорбитный сироп.
Инвертаза может использоваться в качестве катализатора при получении инвертного сиропа, но это дорого, поэтому обычно для этих целей используют кислоты (соляную, уксусную, лимонную).
Другие области применения: в производстве фруктозы и фруктозно-глюкозных сиропов.
Получение Е-1103: путем ферментации дрожжей; возможно ГМ
Разрешен к применению в РФ и ряде стран за рубежом, например, в Германии.
Hobbyking Sbach 342 Gas 50cc 2210mm (ARF) E1103 (UK Warehouse) в Хоббикинге
SKU: 110628
10770 г
Описание
This great flying, giant scale model is complete apart from the undercarriage legs which are easy to source (check out our Landing Gear section under Hardware for suitable replacements.)
No longer available, so grab a final chance to have one!
This stunning looking Sbach 342 is a pure, mean, 3D machine! The superb Ultra-light construction, which features a sheeted spine fuselage for strength, keeps the flying weight minimal, couple this with a 50cc gas engine or Turnigy Rotomax 50cc equivalent brushless motor and you have unlimited vertical performance!
The wings and horizontal stabilizers are plug in for easy transport, the tailfeathers are not flat sheet but full aerofoil, the control surfaces are easily large enough for 3D maneouvers. Rudder is pull/pull and high quality ball linked control rods are used throughout for precision and reliability. The pre-applied covering is glossy and of a very high standard, the colour scheme is ideal for orientation and looks superb in the classic Sbach scheme. This is a high quality 3D model that is also an ideal everyday sport flyer when set up on low rates, either way, its a real performer and a real looker!
Features: Plug in wing & horizontal stabilizer Scale colour scheme pre-applied Alloy re-enforced under-carriage mount Ball link clevices with turnbuckle control rods Comprehensive hardware including fuel system Alloy anodised fuel dot included Servo extension arms included
Requires: Your Own 6 Channel TX/RX 6 x MG High Torque Digital Std size Servo 50cc~55cc Gas Engine UBEC/Regulator Lipoly RX Battery
Warranty: No warranty available for this item. Item used as a display item only. Please do not ask questions as the item will be sold out within 24hrs. No backorders allowed.
Scratch & Dent items are sold as-is. What you see in the photo is what you will get. Because HobbyKing loses money on each Scratch/Dent item sold we cannot offer warranty or answer questions on these products.
Item will be deactivated once a 0 stock level is reached.
Динамика наличия
Динамика цен
Свежие скидки, купоны, новинки в наших каналах:
E1103 Инвертаза
Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители
и желирующие агенты. Фермент, катализирующий гидролиз сахарозы до глюкозы.
и фруктоза. Также называется сахараза, сукраза.
Традиционно инвертаза производилась на месте путем автолизинга.
дрожжевые клетки. К сиропу добавляли автолизат (70% сахарозы
(мас. / мас.)) инвертировать вместе с небольшим количеством ксилола.
для предотвращения роста микробов.Инверсия была завершена в 48 —
72 часа при 50 ° C и pH 4,5. Фермент и ксилол были
удаляется при последующем рафинировании и упаривании. Частично
инвертированные сиропы были (и производятся) путем полного смешивания
инвертированные сиропы с сахарозными сиропами. Сейчас выпускается серийно
Используются концентраты инвертазы.
Инвертаза используется в производстве кондитерских изделий с жидкостью.
или мягкие центры и могут применяться для любой инверсии сахарозы
особенно разжиженные вишневые ядра, кремы, мятные конфеты, трюфели,
зефир, инвертный сироп и другие помадки.Инвертаза используется
для увеличения срока хранения кондитерских изделий. Инвертаза в первую очередь
используется в кондитерской промышленности для увеличения срока хранения, увеличения
сладость, улучшают вкус и цвет и предотвращают кристаллизацию.
Генетически модифицированные ферменты. Во многих случаях указанные ниже ферменты являются торговыми марками. Они
может появиться и под другими именами. Ферменты обычно встречаются
в мизерных количествах в конечном пищевом продукте.Токсин
в триптофане, полученном с помощью генной инженерии, было менее 0,1
процентов от общего веса продукта, но этого хватило
убивать людей. Ферменты широко используются в пище.
промышленность. Ничего не известно о долгосрочном воздействии генетически
сконструированные ферменты. Мы включаем эту информацию, чтобы вы могли
осознанный выбор, хотите ли вы их есть или нет. Сахар: используемые ферменты: термамил, декстраназа, инвертаза, альфа
Амилаза.
Выпускной бал Envious Couture by Karishma E1103 Платье для выпускного и платье для встречи выпускников | Анитры
До щиколоткиАсимметричный шлейф с часовым шлейфомЦентральный шлейфДлина до полаДлина коленаКороткое / мини-шлейф с длинным шлейфомДлина чайного шлейфа Ватто
Бальные платьяБохоПлатье и жакетКружевные платьяМаленькое черное платьеМаленькое белое платьеДлинные платьяСдержанныеБрюкиПлатья с принтомСексуальные и гладкиеПодробнее
Feature
Платья знаменитостейЦентральная замочная скважинаКорсетВысокая низкаяМногослойностьОткрытая спинаПлоскиДоступны большие размерыРазрезанныеРазрезанные
Кальций стандарт ICP | E1103 | Honeywell Research Chemicals
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшей работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
Мы используем выбранное вами местоположение, чтобы персонализировать контент на нашем веб-сайте и предоставлять вам актуальную информацию о ценах на продукты и их наличии.
Из-за бездействия вы выйдете из системы через 0: 0.
Сертифицированный стандартный образец, 1000 мг / л Ca в HNO 3 2%
X
Войдите в систему, чтобы просмотреть цены и доступность для конкретной учетной записи.
Цены, указанные в каталоге, не включают действующие налоги.
Войдите в систему или создайте учетную запись
Аналитические стандарты Honeywell Fluka ™ предлагают постоянно растущий ассортимент высококачественных неорганических и органических стандартных образцов для европейского рынка, произведенных в соответствии с ISO 9001. Наши продукты подходят для широкого спектра отраслей и приложений и поставляются в комплекте с подробным Сертификатом анализа (CoA) в каждой поставке, а также имеют право на бесплатную техническую поддержку экспертов, гарантирующую, что у вас есть информация, необходимая для быстрого начала анализа и прохождения аудита.
Торговая марка
Fluka
Код UNSPSC
41116107
Номера CAS (все)
Характеристики
9023
Характеристики
9023
HNO 3
Кальций (Ca)
1000 мг / л
Качество
ISO / IEC 17025: 2017 (ANAB), ISO 17034: 2016 (ANAB)
Форма
Раствор
Свойства
Свойство
Значение
Плотность
Неприменимо
Для использования с (оборудованием)
ICP-OE Форма
Раствор
Класс
Стандарты для ICP и ICP-MS
9 0223
Промышленность
Тестирование пищевых продуктов, окружающей среды, фармацевтики, биотехнологий, горнодобывающей промышленности, минералогии, нефтехимической промышленности
Линия продуктов
Сертифицированные стандартные образцы
Качество
ISO / IECAB 17025: 2017 (ANSI) 17034: 2016 (ANAB)
Температура хранения
Комнатная температура
Значение pH
<2
Информация по безопасности
Свойство
Значение30330 Группа
III
Идентификационный номер ООН
UN3264
Рекорд Конгресса Расширение Замечаний Страница E1103 | Конгресс.gov
Секция записи Конгресса
Ежедневный дайджест
Сенат
жилой дом
Расширения замечаний
Замечания участников
Автор: Any House Member Адамс, Альма С.[D-NC] Адерхольт, Роберт Б. [R-AL] Агилар, Пит [D-CA] Аллен, Рик У. [R-GA] Оллред, Колин З. [D-TX] Амодеи, Марк Э. [R -NV] Армстронг, Келли [R-ND] Аррингтон, Джоди К. [R-TX] Auchincloss, Jake [D-MA] Axne, Cynthia [D-IA] Бабин, Брайан [R-TX] Бэкон, Дон [R -NE] Бэрд, Джеймс Р. [R-IN] Балдерсон, Трой [R-OH] Бэнкс, Джим [R-IN] Барр, Энди [R-KY] Барраган, Нанетт Диас [D-CA] Басс, Карен [ D-CA] Битти, Джойс [D-OH] Бенц, Клифф [R-OR] Бера, Ami [D-CA] Бергман, Джек [R-MI] Бейер, Дональд С., младший [D-VA] Байс , Стефани И. [R-OK] Биггс, Энди [R-AZ] Билиракис, Гас М.[R-FL] Бишоп, Дэн [R-NC] Бишоп, Сэнфорд Д., младший [D-GA] Блуменауэр, Эрл [D-OR] Блант Рочестер, Лиза [D-DE] Боберт, Лорен [R-CO ] Бонамичи, Сюзанна [D-OR] Бост, Майк [R-IL] Bourdeaux, Carolyn [D-GA] Bowman, Jamaal [D-NY] Бойл, Брендан Ф. [D-PA] Брэди, Кевин [R-TX ] Брукс, Мо [R-AL] Браун, Энтони Г. [D-MD] Браунли, Джулия [D-CA] Бьюкенен, Верн [R-FL] Бак, Кен [R-CO] Бакшон, Ларри [R-IN ] Бадд, Тед [R-NC] Берчетт, Тим [R-TN] Берджесс, Майкл К. [R-TX] Буш, Кори [D-MO] Бустос, Cheri [D-IL] Баттерфилд, GK [D-NC ] Калверт, Кен [R-CA] Каммак, Кэт [R-FL] Карбаджал, Салуд О.[D-CA] Карденас, Тони [D-CA] Карл, Джерри Л. [R-AL] Карсон, Андре [D-IN] Картер, Эрл Л. «Бадди» [R-GA] Картер, Джон Р. [ R-TX] Картер, Трой [D-LA] Картрайт, Мэтт [D-PA] Кейс, Эд [D-HI] Кастен, Шон [D-IL] Кастор, Кэти [D-FL] Кастро, Хоакин [D- TX] Cawthorn, Мэдисон [R-NC] Chabot, Стив [R-OH] Чейни, Лиз [R-WY] Чу, Джуди [D-CA] Cicilline, Дэвид Н. [D-RI] Кларк, Кэтрин М. [ D-MA] Кларк, Иветт Д. [D-NY] Кливер, Эмануэль [D-MO] Клайн, Бен [R-VA] Клауд, Майкл [R-TX] Клайберн, Джеймс Э. [D-SC] Клайд, Эндрю С. [R-GA] Коэн, Стив [D-TN] Коул, Том [R-OK] Комер, Джеймс [R-KY] Коннолли, Джеральд Э.[D-VA] Купер, Джим [D-TN] Корреа, Дж. Луис [D-CA] Коста, Джим [D-CA] Кортни, Джо [D-CT] Крейг, Энджи [D-MN] Кроуфорд, Эрик А. «Рик» [R-AR] Креншоу, Дэн [R-TX] Крист, Чарли [D-FL] Кроу, Джейсон [D-CO] Куэльяр, Генри [D-TX] Кертис, Джон Р. [R- UT] Дэвидс, Шарис [D-KS] Дэвидсон, Уоррен [R-OH] Дэвис, Дэнни К. [D-IL] Дэвис, Родни [R-IL] Дин, Мадлен [D-PA] ДеФазио, Питер А. [ D-OR] DeGette, Diana [D-CO] DeLauro, Rosa L. [D-CT] DelBene, Suzan K. [D-WA] Delgado, Antonio [D-NY] Demings, Val Butler [D-FL] DeSaulnier , Марк [D-CA] ДеДжарле, Скотт [R-TN] Дойч, Теодор Э.[D-FL] Диас-Баларт, Марио [R-FL] Дингелл, Дебби [D-MI] Доггетт, Ллойд [D-TX] Дональдс, Байрон [R-FL] Дойл, Майкл Ф. [D-PA] Дункан , Джефф [R-SC] Данн, Нил П. [R-FL] Эммер, Том [R-MN] Эскобар, Вероника [D-TX] Эшу, Анна Г. [D-CA] Эспайлат, Адриано [D-NY ] Эстес, Рон [R-KS] Эванс, Дуайт [D-PA] Фаллон, Пэт [R-TX] Feenstra, Рэнди [R-IA] Фергюсон, А. Дрю, IV [R-GA] Фишбах, Мишель [R -MN] Фицджеральд, Скотт [R-WI] Фитцпатрик, Брайан К. [R-PA] Флейшманн, Чарльз Дж. «Чак» [R-TN] Флетчер, Лиззи [D-TX] Фортенберри, Джефф [R-NE] Фостер, Билл [D-IL] Фокс, Вирджиния [R-NC] Франкель, Лоис [D-FL] Франклин, К.Скотт [R-FL] Фадж, Марсия Л. [D-OH] Фулчер, Расс [R-ID] Gaetz, Мэтт [R-FL] Галлахер, Майк [R-WI] Галлего, Рубен [D-AZ] Гараменди, Джон [D-CA] Гарбарино, Эндрю Р. [R-NY] Гарсия, Хесус Дж. «Чуй» [D-IL] Гарсия, Майк [R-CA] Гарсия, Сильвия Р. [D-TX] Гиббс, Боб [R-OH] Хименес, Карлос А. [R-FL] Гомерт, Луи [R-TX] Голден, Джаред Ф. [D-ME] Гомес, Джимми [D-CA] Гонсалес, Тони [R-TX] Гонсалес , Энтони [R-OH] Гонсалес, Висенте [D-TX] Гонсалес-Колон, Дженниффер [R-PR] Гуд, Боб [R-VA] Гуден, Лэнс [R-TX] Госар, Пол А. [R-AZ ] Gottheimer, Джош [D-NJ] Granger, Kay [R-TX] Graves, Garret [R-LA] Graves, Sam [R-MO] Green, Al [D-TX] Green, Mark E.[R-TN] Грин, Марджори Тейлор [R-GA] Гриффит, Х. Морган [R-VA] Гриджалва, Рауль М. [D-AZ] Гротман, Гленн [R-WI] Гость, Майкл [R-MS] Гатри, Бретт [R-KY] Хааланд, Дебра А. [D-NM] Хагедорн, Джим [R-MN] Хардер, Джош [D-CA] Харрис, Энди [R-MD] Харшбаргер, Диана [R-TN] Хартцлер, Вики [R-MO] Гастингс, Элси Л. [D-FL] Хейс, Джахана [D-CT] Херн, Кевин [R-OK] Херрелл, Иветт [R-NM] Эррера Бейтлер, Хайме [R-WA ] Хайс, Джоди Б. [R-GA] Хиггинс, Брайан [D-NY] Хиггинс, Клэй [R-LA] Хилл, Дж. Френч [R-AR] Хаймс, Джеймс А. [D-CT] Хинсон, Эшли [R-IA] Hollingsworth, Trey [R-IN] Horsford, Steven [D-NV] Houlahan, Chrissy [D-PA] Hoyer, Steny H.[D-MD] Хадсон, Ричард [R-NC] Хаффман, Джаред [D-CA] Huizenga, Билл [R-MI] Исса, Даррелл Э. [R-CA] Джексон, Ронни [R-TX] Джексон Ли, Шейла [D-TX] Джейкобс, Крис [R-NY] Джейкобс, Сара [D-CA] Jayapal, Pramila [D-WA] Джеффрис, Хаким С. [D-NY] Джонсон, Билл [R-OH] Джонсон, Дасти [R-SD] Джонсон, Эдди Бернис [D-TX] Джонсон, Генри К. «Хэнк» младший [D-GA] Джонсон, Майк [R-LA] Джонс, Mondaire [D-NY] Джордан, Джим [R-OH] Джойс, Дэвид П. [R-OH] Джойс, Джон [R-PA] Кахеле, Кайали [D-HI] Каптур, Марси [D-OH] Катко, Джон [R-NY] Китинг , Уильям Р.[D-MA] Келлер, Фред [R-PA] Келли, Майк [R-PA] Келли, Робин Л. [D-IL] Келли, Трент [R-MS] Кханна, Ро [D-CA] Килди, Дэниел Т. [D-MI] Килмер, Дерек [D-WA] Ким, Энди [D-NJ] Ким, Янг [R-CA] Kind, Рон [D-WI] Кинзингер, Адам [R-IL] Киркпатрик, Энн [D-AZ] Кришнамурти, Раджа [D-IL] Кустер, Энн М. [D-NH] Кустофф, Дэвид [R-TN] ЛаХуд, Дарин [R-IL] Ламальфа, Дуг [R-CA] Лэмб, Конор [D-PA] Лэмборн, Дуг [R-CO] Ланжевен, Джеймс Р. [D-RI] Ларсен, Рик [D-WA] Ларсон, Джон Б. [D-CT] Латта, Роберт Э. [R-OH ] Латернер, Джейк [R-KS] Лоуренс, Бренда Л.[D-MI] Лоусон, Эл, младший [D-FL] Ли, Барбара [D-CA] Ли, Сьюзи [D-NV] Леже Фернандес, Тереза [D-NM] Леско, Дебби [R-AZ] Летлоу , Джулия [R-LA] Левин, Энди [D-MI] Левин, Майк [D-CA] Лиу, Тед [D-CA] Лофгрен, Зои [D-CA] Лонг, Билли [R-MO] Лоудермилк, Барри [R-GA] Ловенталь, Алан С. [D-CA] Лукас, Фрэнк Д. [R-OK] Люткемейер, Блейн [R-MO] Лурия, Элейн Г. [D-VA] Линч, Стивен Ф. [D -MA] Мейс, Нэнси [R-SC] Малиновски, Том [D-NJ] Маллиотакис, Николь [R-NY] Мэлони, Кэролин Б. [D-NY] Мэлони, Шон Патрик [D-NY] Манн, Трейси [ R-KS] Мэннинг, Кэти Э.[D-NC] Мэсси, Томас [R-KY] Маст, Брайан Дж. [R-FL] Мацуи, Дорис О. [D-CA] МакБэт, Люси [D-GA] Маккарти, Кевин [R-CA] МакКол , Майкл Т. [R-TX] Макклейн, Лиза К. [R-MI] МакКлинток, Том [R-CA] МакКоллум, Бетти [D-MN] МакИчин, А. Дональд [D-VA] Макговерн, Джеймс П. [D-MA] МакГенри, Патрик Т. [R-NC] МакКинли, Дэвид Б. [R-WV] МакМоррис Роджерс, Кэти [R-WA] Макнерни, Джерри [D-CA] Микс, Грегори В. [D- NY] Мейер, Питер [R-MI] Мэн, Грейс [D-NY] Meuser, Daniel [R-PA] Mfume, Kweisi [D-MD] Миллер, Кэрол Д. [R-WV] Миллер, Мэри Э. [ R-IL] Миллер-Микс, Марианнетт [R-IA] Мооленаар, Джон Р.[R-MI] Муни, Александр X. [R-WV] Мур, Барри [R-AL] Мур, Блейк Д. [R-UT] Мур, Гвен [D-WI] Морелль, Джозеф Д. [D-NY ] Моултон, Сет [D-MA] Мрван, Фрэнк Дж. [D-IN] Маллин, Маркуэйн [R-OK] Мерфи, Грегори [R-NC] Мерфи, Стефани Н. [D-FL] Надлер, Джерролд [D -NY] Наполитано, Грейс Ф. [D-CA] Нил, Ричард Э. [D-MA] Негусе, Джо [D-CO] Нелс, Трой Э. [R-TX] Ньюхаус, Дэн [R-WA] Ньюман , Мари [D-IL] Норкросс, Дональд [D-NJ] Норман, Ральф [R-SC] Нортон, Элеонора Холмс [D-DC] Нуньес, Девин [R-CA] О’Халлеран, Том [D-AZ] Обернолти, Джей [R-CA] Окасио-Кортес, Александрия [D-NY] Омар, Ильхан [D-MN] Оуэнс, Берджесс [R-UT] Палаццо, Стивен М.[R-MS] Паллоне, Фрэнк, младший [D-NJ] Палмер, Гэри Дж. [R-AL] Панетта, Джимми [D-CA] Паппас, Крис [D-NH] Паскрелл, Билл, мл. [D -NJ] Пейн, Дональд М., младший [D-NJ] Пелоси, Нэнси [D-CA] Пенс, Грег [R-IN] Перлмуттер, Эд [D-CO] Перри, Скотт [R-PA] Питерс, Скотт Х. [D-CA] Пфлюгер, Август [R-TX] Филлипс, Дин [D-MN] Пингри, Челли [D-ME] Пласкетт, Стейси Э. [D-VI] Покан, Марк [D-WI] Портер, Кэти [D-CA] Поузи, Билл [R-FL] Прессли, Аянна [D-MA] Прайс, Дэвид Э. [D-NC] Куигли, Майк [D-IL] Радваген, Аумуа Амата Коулман [R- AS] Раскин, Джейми [D-MD] Рид, Том [R-NY] Решенталер, Гай [R-PA] Райс, Кэтлин М.[D-NY] Райс, Том [R-SC] Ричмонд, Седрик Л. [D-LA] Роджерс, Гарольд [R-KY] Роджерс, Майк Д. [R-AL] Роуз, Джон В. [R-TN ] Розендейл старший, Мэтью М. [R-MT] Росс, Дебора К. [D-NC] Роузер, Дэвид [R-NC] Рой, Чип [R-TX] Ройбал-Аллард, Люсиль [D-CA] Руис , Рауль [D-CA] Рупперсбергер, Калифорния Датч [D-MD] Раш, Бобби Л. [D-IL] Резерфорд, Джон Х. [R-FL] Райан, Тим [D-OH] Саблан, Грегорио Килили Камачо [ D-MP] Салазар, Мария Эльвира [R-FL] Санчес, Линда Т. [D-CA] Сан-Николас, Майкл FQ [D-GU] Сарбейнс, Джон П. [D-MD] Скализ, Стив [R-LA ] Скэнлон, Мэри Гей [D-PA] Шаковски, Дженис Д.[D-IL] Шифф, Адам Б. [D-CA] Шнайдер, Брэдли Скотт [D-IL] Шрейдер, Курт [D-OR] Шриер, Ким [D-WA] Швейкерт, Дэвид [R-AZ] Скотт, Остин [R-GA] Скотт, Дэвид [D-GA] Скотт, Роберт С. «Бобби» [D-VA] Сешнс, Пит [R-TX] Сьюэлл, Терри А. [D-AL] Шерман, Брэд [D -CA] Шерилл, Мики [D-NJ] Симпсон, Майкл К. [R-ID] Sires, Альбио [D-NJ] Slotkin, Элисса [D-MI] Смит, Адам [D-WA] Смит, Адриан [R -NE] Смит, Кристофер Х. [R-NJ] Смит, Джейсон [R-MO] Смакер, Ллойд [R-PA] Сото, Даррен [D-FL] Спанбергер, Эбигейл Дэвис [D-VA] Спарц, Виктория [ R-IN] Шпейер, Джеки [D-CA] Стэнтон, Грег [D-AZ] Стаубер, Пит [R-MN] Стил, Мишель [R-CA] Стефаник, Элиза М.[R-NY] Стейл, Брайан [R-WI] Steube, В. Грегори [R-FL] Стивенс, Хейли М. [D-MI] Стюарт, Крис [R-UT] Стиверс, Стив [R-OH] Стрикленд , Мэрилин [D-WA] Суоззи, Томас Р. [D-NY] Swalwell, Эрик [D-CA] Такано, Марк [D-CA] Тейлор, Ван [R-TX] Тенни, Клаудия [R-NY] Томпсон , Бенни Г. [D-MS] Томпсон, Гленн [R-PA] Томпсон, Майк [D-CA] Тиффани, Томас П. [R-WI] Тиммонс, Уильям Р. IV [R-SC] Титус, Дина [ D-NV] Тлайб, Рашида [D-MI] Тонко, Пол [D-NY] Торрес, Норма Дж. [D-CA] Торрес, Ричи [D-NY] Трахан, Лори [D-MA] Трон, Дэвид Дж. .[D-MD] Тернер, Майкл Р. [R-OH] Андервуд, Лорен [D-IL] Аптон, Фред [R-MI] Валадао, Дэвид Г. [R-CA] Ван Дрю, Джефферсон [R-NJ] Ван Дайн, Бет [R-TX] Варгас, Хуан [D-CA] Визи, Марк А. [D-TX] Вела, Филемон [D-TX] Веласкес, Нидия М. [D-NY] Вагнер, Ann [R -MO] Уолберг, Тим [R-MI] Валорски, Джеки [R-IN] Вальс, Майкл [R-FL] Вассерман Шульц, Дебби [D-FL] Уотерс, Максин [D-CA] Уотсон Коулман, Бонни [D -NJ] Вебер, Рэнди К., старший [R-TX] Вебстер, Дэниел [R-FL] Велч, Питер [D-VT] Венструп, Брэд Р. [R-OH] Вестерман, Брюс [R-AR] Векстон, Дженнифер [D-VA] Уайлд, Сьюзан [D-PA] Уильямс, Nikema [D-GA] Уильямс, Роджер [R-TX] Уилсон, Фредерика С.[D-FL] Уилсон, Джо [R-SC] Виттман, Роберт Дж. [R-VA] Womack, Steve [R-AR] Райт, Рон [R-TX] Ярмут, Джон А. [D-KY] Янг , Дон [R-AK] Зельдин, Ли М. [R-NY] Любой член Сената Болдуин, Тэмми [D-WI] Баррассо, Джон [R-WY] Беннет, Майкл Ф. [D-CO] Блэкберн, Марша [ R-TN] Блюменталь, Ричард [D-CT] Блант, Рой [R-MO] Букер, Кори А. [D-NJ] Бузман, Джон [R-AR] Браун, Майк [R-IN] Браун, Шеррод [ D-OH] Берр, Ричард [R-NC] Кантуэлл, Мария [D-WA] Капито, Шелли Мур [R-WV] Кардин, Бенджамин Л. [D-MD] Карпер, Томас Р. [D-DE] Кейси , Роберт П., Младший [D-PA] Кэссиди, Билл [R-LA] Коллинз, Сьюзан М. [R-ME] Кунс, Кристофер А. [D-DE] Корнин, Джон [R-TX] Кортес Масто, Кэтрин [D -NV] Коттон, Том [R-AR] Крамер, Кевин [R-ND] Крапо, Майк [R-ID] Круз, Тед [R-TX] Дейнс, Стив [R-MT] Дакворт, Тэмми [D-IL ] Дурбин, Ричард Дж. [D-IL] Эрнст, Джони [R-IA] Файнштейн, Dianne [D-CA] Фишер, Деб [R-NE] Гиллибранд, Кирстен Э. [D-NY] Грэм, Линдси [R -SC] Грассли, Чак [R-IA] Хагерти, Билл [R-TN] Харрис, Камала Д. [D-CA] Хассан, Маргарет Вуд [D-NH] Хоули, Джош [R-MO] Генрих, Мартин [ D-NM] Гикенлупер, Джон В.[D-CO] Hirono, Mazie K. [D-HI] Hoeven, John [R-ND] Hyde-Smith, Cindy [R-MS] Inhofe, James M. [R-OK] Johnson, Ron [R-WI] ] Кейн, Тим [D-VA] Келли, Марк [D-AZ] Кеннеди, Джон [R-LA] Кинг, Ангус С., младший [I-ME] Klobuchar, Amy [D-MN] Ланкфорд, Джеймс [ R-OK] Лихи, Патрик Дж. [D-VT] Ли, Майк [R-UT] Леффлер, Келли [R-GA] Лухан, Бен Рэй [D-NM] Ламмис, Синтия М. [R-WY] Манчин , Джо, III [D-WV] Марки, Эдвард Дж. [D-MA] Маршалл, Роджер В. [R-KS] МакКоннелл, Митч [R-KY] Менендес, Роберт [D-NJ] Меркли, Джефф [D -ИЛИ] Моран, Джерри [R-KS] Мурковски, Лиза [R-AK] Мерфи, Кристофер [D-CT] Мюррей, Пэтти [D-WA] Оссофф, Джон [D-GA] Падилла, Алекс [D-CA ] Пол, Рэнд [R-KY] Питерс, Гэри К.[D-MI] Портман, Роб [R-OH] Рид, Джек [D-RI] Риш, Джеймс Э. [R-ID] Ромни, Митт [R-UT] Розен, Джеки [D-NV] Раундс, Майк [R-SD] Рубио, Марко [R-FL] Сандерс, Бернард [I-VT] Sasse, Бен [R-NE] Schatz, Брайан [D-HI] Шумер, Чарльз Э. [D-NY] Скотт, Рик [R-FL] Скотт, Тим [R-SC] Шахин, Жанна [D-NH] Шелби, Ричард К. [R-AL] Синема, Кирстен [D-AZ] Смит, Тина [D-MN] Стабеноу, Дебби [D-MI] Салливан, Дэн [R-AK] Тестер, Джон [D-MT] Тьюн, Джон [R-SD] Тиллис, Том [R-NC] Туми, Пэт [R-PA] Тубервиль, Томми [R -AL] Ван Холлен, Крис [D-MD] Уорнер, Марк Р.[D-VA] Варнок, Рафаэль Г. [D-GA] Уоррен, Элизабет [D-MA] Уайтхаус, Шелдон [D-RI] Уикер, Роджер Ф. [R-MS] Уайден, Рон [D-OR] Янг , Тодд [R-IN]
Envious Couture Prom by Karishma E1103 Signatures Formal Middlesboro, Кентукки, Платья для выпускного вечера Top10 Пром платья Jovani Sherri Hill Tony Bowls
Бальные платьяБохоПлатье и жакетКружевные платьяМаленькое черное платьеМаленькое белое платьеДлинные платьяСдержанныеБрюкиПлатья с принтомСексуальные и гладкиеПодробнее
Feature
Платья знаменитостейЦентральная замочная скважинаКорсетВысокая низкаяМногослойностьОткрытая спинаПлоскиДоступны большие размерыРазрезанныеРазрезанные
Domm Holland о запуске Fast для широкой публики, создании кассы в один клик для всего Интернета, об использовании Apple Pay и др. — This Week In Startups
Показать примечания: 1:06 Джейсон представляет Domm Holland 3:53 Domm о своем опыте в карантине 5:33 Что такое Fast? С кого они взимают плату и как зарабатывают деньги? 8:21 Почему миллениалы чаще используют дебетовые карты, чем их предшественники? 10:04 Klaviyo — Начните с бесплатной пробной версии на https: // www.klaviyo.com/twist 11:28 Переезд в Сан-Франциско из Австралии, бум электронной коммерции во время карантина, кадровый резерв в районе залива 17:09 Работа в качестве сторонней организации, история основания Fast и патент Amazon в один клик 20:54 Вакансии в LinkedIn — Получите кредит в размере 50 долларов на свою первую вакансию на https://www.
Варенье из яблок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 265 Углеводы, г: 68.2 Варенье – это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. …
Варенье из яблок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
265
Углеводы, г:
68.2
Варенье – это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид (калоризатор). Сам термин «варение» появился ещё в древней Руси, под которым подразумевалось варёное лакомство.
Варенье из яблок имеет замечательный вкус и запах и обладает множеством полезный свойств. Яблоки, в отличие от других фруктов, содержат мало сахаров, и если при варке варенья добавлять вместо сахара фруктозу, то его можно употреблять даже диабетикам, ведь яблоки снижают уровень сахара в крови.
Калорийность варенья из яблок
Калорийность варенья из яблок составляет 265 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства варенья из яблок
В яблочном варенье очень много витаминов, минеральных веществ и грубой клетчатки, что делает его любимым лакомство для тех, кто следит за фигурой.
При варке витамины группы В, РР, Р, Е, А и К сохраняются, а вот витамин С при высокой температуре практически исчезает, но его можно восстановить, если в варенье из яблок добавить шиповник. В варенье из яблок содержится пектин, что способствует выведению холестерина. Также широко известно, что яблоки являются отличным источником железа и калия, поэтому их рекомендуют принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
В наше время все знают о пользе яблочного варенья, если вы простудились, то оно отлично вам поможет справиться с недугом.
Но при употреблении этого варенья следует соблюдать осторожность тем, у кого гастрит или язва желудка (calorizator). При повышенной кислотности нужно есть варенье из сладких сортов яблок, а при пониженной, соответственно, из кислых сортов.
Ещё содержащиеся в нём полезные элементы снижают развитие раковых клеток. Так как яблоки являются гиппоалергенным продуктом, то варенье из них можно употреблять даже людям, склонным к аллергии, и детям. Содержащиеся в этом варенье полезные вещества помогут людям с мышечной недостаточностью.
Яблочное варенье — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Яблочное варенье — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
42 килокалории
Варенье светло- или темно-желтого цвета, сваренное из яблок с сахаром. Обладает узнаваемым вкусом и яблочным ароматом.
Приготовление
Варенье лучше всего готовить из яблок кисло-сладких сортов. Следует отдавать предпочтение зрелым, но не переспевшим плодам. Их моют, очищают от кожуры и семенной коробки, режут ломтиками или кусочками, смешивают с сахаром или добавляют в сахарный сироп и проваривают на медленном огне. В конце варки можно добавить лимон, корицу, имбирь, специи. После этого варенье закатывают в простерилизованные банки.
Состав
Яблочное варенье содержит сахара, клетчатку, пектин, витамины Е, А, К, РР, Р, группы В, железо, калий.
Полезные свойства
Яблочное варенье укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, выводит из организма шлаки и токсины, понижает уровень холестерина в крови, укрепляет нервную систему.
Яблочное варенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 11,27 г
42
килокалории
Общая информация
Вода 88,22 г
Энергетическая ценность 42 ккал
Энергия 176 кДж
Белки 0,17 г
Жиры 0,1 г
Неорганические вещества 0,24 г
Углеводы 11,27 г
Клетчатка 1,1 г
Сахар, всего 9,39 г
Углеводы
Сахароза 1,13 г
Глюкоза (декстроза) 2,3 г
Фруктоза 5,88 г
Мальтоза 0,07 г
Минералы
Кальций, Ca 4 мг
Железо, Fe 0,23 мг
Магний, Mg 3 мг
Фосфор, P 5 мг
Калий, K 74 мг
Натрий, Na 2 мг
Цинк, Zn 0,03 мг
Медь, Cu 0,027 мг
Марганец, Mn 0,025 мг
Селен, Se 0,3 мкг
Витамины
Витамин С 1 мг
Тиамин 0,026 мг
Рибофлавин 0,03 мг
Никотиновая кислота 0,084 мг
Пантотеновая кислота 0,041 мг
Витамин B-6 0,027 мг
Фолаты, всего 3 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 3 мкг
Фолиевая кислота, DFE 3 мкг
Холин, всего 2,2 мг
Бетаин 0,4 мг
Витамин A, RAE 1 мкг
Каротин, бета- 13 мкг
Криптоксантин, бета 9 мкг
Витамин A, IU 29 МЕ
Лютеин + зеаксантин 18 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг
Токотриенол, альфа 0,02 мг
Витамин К (филлохинон) 0,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,008 г
16:0 0,007 г
18:0 0,001 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,002 г
18:1 недифференцированно 0,002 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,014 г
18:2 недифференцировано 0,012 г
18:3 недифференцированно 0,003 г
Аминокислоты
Триптофан 0,002 г
Треонин 0,006 г
Изолейцин 0,006 г
Лейцин 0,01 г
Лизин 0,01 г
Метионин 0,002 г
Цистин 0,002 г
Фенилаланин 0,005 г
Тирозин 0,003 г
Валин 0,008 г
Аргинин 0,005 г
Гистидин 0,003 г
Аланин 0,006 г
Аспарагиновая кислота 0,028 г
Глутаминовая кислота 0,017 г
Глицин 0,006 г
Пролин 0,006 г
Серин 0,007 г
Сколько калорий в яблочном варенье домашнем.
Калорийность варенья
Большинство (если не все) диет для похудения рекомендуют ограничить в первую очередь потребление жиров и сахаров, причем в основном запрет касается именно сахарозы, как самой вредной из простых углеводов. В связи с этим мы перестаем класть сахар в чай, употреблять сладости и кондитерские изделия, газировку, конфеты и отказываемся от варенья. И если первые перечисленные ограничения вполне оправданы, то с отказом от варенья дело обстоит не так просто. С одной стороны, калорийность варенья достаточно высокая, да и содержание сахарозы в нем солидное. С другой стороны – варенье готовится из натуральных фруктов и ягод и содержит массу полезных веществ. А с третьей стороны, во время диеты очень хочется съесть хоть что-то сладенькое, хоть какой-то десерт себе позволить, иначе совсем печально становится – ведь даже фрукты рано или поздно могут надоесть. Так что же делать? Исключать варенье из рациона или нет? И, кстати, сколько калорий в варенье?
Основной источник калорий в варенье – сахароза. Как известно, варенье варят с большим количеством сахара. Да и сами плоды содержат в своем составе простые углеводы – фруктозу и глюкозу. Калорийность варенья примерно соответствует калорийности конфет – в одной конфете и одной чайной ложке варенья содержится примерно одинаковое количество калорий.
О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.
Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:
грушевое варенье – 214,6 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
брусничное варенье – 160,3 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал.
Как мы видим, калорийность варенья совсем немаленькая. Однако вы, скорее всего, не будете есть варенье в больших количествах – вы просто добавите пару ложек в чай или съедите вприкуску с чаем несколько ложек варенья.
В одной чайной ложке – около 15 г варенья. То есть, если условно принимать калорийность варенья за 250 ккал на 100 г (средняя калорийность варенья), то в 2 чайных ложках варенья будет содержаться 75 ккал. Вполне можно себе позволить.
Польза варенья
Несмотря на высокую калорийность варенья, оно очень полезно. Натуральные плоды и ягоды, из которых готовится варенье, содержат витамины, фруктовые кислоты, большое количество полезных микроэлементов. При термической обработке некоторые витамины (в частности, витамин С) частично разрушаются. Поэтому лучше есть то варенье, которое подвергалось минимальной термообработке (например, смородиновое, которое часто вообще не варят, а просто перетирают с сахаром и закрывают в банки).
Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.
Варенье употребляют при простуде, при слабости, от головной боли; варенье из черноплодной рябины понижает давление, а варенье из облепихи выводит из организма соли и токсины.
Самое распространенное употребление варенья – при простудных заболеваниях. Благодаря витаминам и высокой калорийности варенье обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Многие варенья из кислых сортов ягод сохраняют в себе довольно большое количество витамина С и могут использоваться для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, а также для того, чтобы быстрее восстановить силы после болезни. Варенье из ягод облегчает боль в горле и кашель, согревает и успокаивает. Содержащиеся в ягодах витамины группы В помогают бороться со стрессами, депрессией (в том числе так называемой «зимней депрессией»), тревожными состояниями, улучшают сон и стимулируют работу мозга, улучшают память и внимание. Пектины, содержащиеся в варенье, способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов.
Особенности различных видов варенья, калорийность
Облепиховое варенье сохраняет много витамина С и является ценным источником калия, который необходим для работы мышц и для выведения из тканей организма лишней соли и воды, а также бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Облепиха – безусловный лидер по содержанию витамина С среди ягод, даже в черной смородине меньше аскорбиновой кислоты, чем в облепихе. Поэтому пара ложек облепихового варенья в день помогут вам укрепить свой иммунитет и сохранить здоровье и бодрость на всю зиму. Кроме того, облепиха содержит природные антибиотики – фитонциды, поэтому при первых признаках болезни можно смело съедать несколько ложек облепихового варенья – это принесет только пользу и даст организму хорошую поддержку в борьбе с болезнью.
Клюквенное варенье успешно борется с «плохим» холестерином и повышенным давлением. Клюква благоприятно воздействует на почки и выводит из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Клюква улучшает работу желудка и предупреждает появление язвы желудка, благодаря высокому содержанию калия клюквенное варенье укрепляет сердечную мышцу. Калорийность варенья из клюквы – 198 ккал на 100 г (30 ккал в чайной ложке).
Варенье из черноплодной рябины снижает давление, что может очень пригодиться гипертоникам. Также черноплодная рябина помогает снять напряжение – как физическое, так и умственное. Калорийность варенья из черноплодной рябины – 246 ккал на 100 г.
Малиновое варенье – первый помощник при простуде, его можно назвать природным аспирином. Также малиновое варенье укрепляет кости благодаря высокому содержанию кальция. Калорийность варенья из малины довольно высока – 275 ккал на 100 г, но при простуде чай с малиновым вареньем — первое средство.
Клубничное варенье отличается высоким содержанием антиоксидантов, поэтому оно сохраняет молодость и препятствует образованию раковых опухолей. Калорийность варенья из клубники – 271 ккал на 100 г.
Варенье из черники содержит много витаминов, железо и марганец и является отличным профилактическим средством против анемии. Калорийность черничного варенья – 214 ккал на 100 г.
Популярные статьи Читать больше статей
02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…
604635 65 Подробнее
Варенье – это уникальное блюдо, приготовленное методом консервирования из фруктов или овощей. Такое лакомство считается одним из наиболее любимых десертов большинства людей. Но довольно часто отказаться от порции десерта людей заставляет калорийность варенья. И действительно, этот продукт достаточно калорийный, а все это — благодаря большому количеству сахара.
Существует огромное количество видов варенья. Самыми любимыми являются малиновое, вишневое, клубничное, смородиновое и прочее. Некоторые люди предпочитают варенье из овощей. Калорийность варенья зависит от его вида, а также от добавляемых в него компонентов. Иногда полезные вещества, находящиеся в варенье, намного важнее, нежели калории.
Поскольку варенье готовится из фруктов или овощей, именно поэтому его принято считать вкусным лекарственным средством. Ведь фрукты богаты на разные витамины и микроэлементы, которые способствуют быстрому лечению разных заболеваний. Варенье отлично помогает при простуде, высокой температуре и кашле.
Калорийность варенья разных видов
Любое варенье является достаточно калорийным продуктом. В среднем его калорийность составляет от 200 до 400 кКал на 100 г любимого варенья. Вообще калорийность варенья может варьироваться в зависимости от плодов, из которых оно изготовлено, а также от содержания в нем сахара и способа приготовления варенья. Не менее важную роль играет и сладость самих плодов, и густота сиропа. Калорийность варенья, состоящего из фруктозы, гораздо ниже, в среднем ее показатель составляет 152 кКал на 100 г.
Для того чтобы варенье не навредило вашей фигуре, злоупотреблять им не стоит, поскольку чрезмерное употребление варенья может привести к ожирению. Если употреблять 1-2 ложки варенья в день, то интересующая худеющих калорийность варенья не несет опасности для вашего здоровья, а вот положительный заряд энергии при этом гарантирован.
Какова калорийность клубничного варенья
Клубника является одним из наиболее богатых на витамины ягод. В 100 г ягод содержится больше дневной нормы витамина С, который так полезен для здоровья. Клубника укрепляет иммунитет и стенки сосудов. Именно поэтому клубничное варенье также считается одним из самых богатых на витамины. В его состав входят кальций, йод, железо, магний и другие полезные вещества. Калорийность клубничного варенья может быть разной. Она зависит от количества используемого сахара: чем больше количество, тем больше уровень калорийности. Количество сахара влияет еще и на количество углеводов, об этом не стоит забывать.
В среднем калорийность клубничного варенья составляет 284 кКал. Ягоды клубники очень часто являются основой для диет, именно поэтому клубничное варенье также рекомендуется употреблять при похудении. Но необходимо четко соблюдать норму.
Сколько калорий в варенье из вишни?
Вишневое варенье – самое низкокалорийное, но полезных веществ в нем очень много. Вещества, находящиеся в составе вишневых ягод, понижают уровень холестерина в крови, а также снижают уровень сахара в крови. Потому что калорийность варенья из вишни — незначительное количество, оно отлично подходит людям, желающим скинуть лишние килограммы.
Средняя калорийность варенья из вишни составляет 230 кКал на 100 г. Диетологи советуют употреблять вишневое варенье вместо шоколада, поскольку в нем гораздо больше полезных для организма веществ. Кроме того, оно легко усваивается организмом.
Калории в варенье из малины
Малиновое варенье считается одним из самых полезных. Все это благодаря огромному количеству полезных микроэлементов и витаминов. Оно отлично помогает организму справиться с простудой, головной болью, снижает повышенную температуру и прочее. Для того чтобы выяснить, сколько калорий в варенье из малины, достаточно просто воспользоваться таблицей калорийности. Но эта цифра будет неточной, поскольку необходимо знать точное количество сахара, а также способ приготовления варенья.
Калорийность малины, как ягоды, составляет 42 кКал. Средняя калорийность варенья из ягод малины составляет 273 кКал. Такое варенье также достаточно часто применятся при диетах. Оно помогает зарядить организм положительной энергией. Оно отлично подходит для замены конфет, шоколадок и прочих сладостей.
Калории в варенье для похудения
Каждая женщина хочет всегда находиться в форме, иметь красивую фигуру. Но практически все методики поддержания веса в норме исключают из рациона питания сладкие продукты. Это неправильно. Ведь совсем не обязательно исключать абсолютно все продукты. Есть варенье, которое необходимо употреблять при похудении, — это тыквенное варенье. Если вас интересует, сколько калорий в варенье из тыквы, то среднее количество калорий составляет 155 кКал на 100 г.
На самом деле калорийность варенья здесь играет не главную роль. В тыкве содержится большое количество витамина группы Т, он помогает быстро и легко усваиваться жирной пищи, а также препятствует появлению лишнего веса. Диетологи советуют включать тыкву в рацион своего питания постоянно, и тогда проблем с лишним весом вообще не будет возникать.
4.6
из 5 (5
Голосов)
Варенье – десерт, получаемый при варке любых фруктов или ягод (иногда овощей) с максимальной сохранностью цельности формы продукта. Сахар в изготовлении варенья используется в качестве консерванта для длительного хранения.
Сколько калорий в варенье зависит от рецепта, по которому его готовят, а конкретнее – от количества сахара на килограмм исходного продукта, от содержания углеводов в самом продукте, времени термической обработки, густоты сиропа и количества в нем воды. Средняя калорийность варенья – 245-285 ккал/100 г, но если вместо сахара использовать фруктозу, то калорийность варенья будет значительно меньше – 150-155 ккал/100 г.
Несмотря на калории, варенье использовать в качестве десерта предпочтительнее, так как это полностью натуральный продукт, сохраняющий в различной степени биологическую ценность используемых в его приготовлении фруктов и ягод. Например, практически полностью сохраняет витамины варенье из черной и красной смородины, облепихи, яблок. Как любой продукт с высоким содержанием калорий, варенье следует употреблять в меру, но по возможности в меню лучше заменить магазинные сладости на несколько ложек полезного и вкусного варенья к чаю.
Уменьшить калорийность варенья можно, если готовить его из фруктов и ягод с минимальной калорийностью, таких как рябина, облепиха, барбарис, вишня и подобные, а сахар заменить медом, фруктозой или стевией.
Сколько калорий в варенье
Калорийность варенья, приготовленного с одинаковым количеством сахара из разных ягод и фруктов на 100 г:
Вишни – 230 ккал;
Черноплодной рябины – 246 ккал;
Персиков – 248 ккал;
Яблок – 254 ккал;
Айвы – 263 ккал;
Земляники – 264 ккал;
Абрикосы, черной смородины – 265 ккал;
Груши, клубники – 271 ккал;
Малины – 275 ккал;
Сливы – 281 ккал.
В осенне-зимний период варенье – прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, минеральных солей, которые достаточно хорошо сохраняются в продукте даже после термической обработки.
Калорийность варенья-пятиминутки
Если для длительного хранения варенья использовать стерилизацию, то процесс термической обработки можно минимизировать для максимального сохранения биологически ценных питательных веществ. Сахара в варенье-пятиминутку по рецепту требуется в два раза меньше, чем в обычное, значит, количество калорий в варенье будет практически вполовину ниже.
Ягоды или фрукты посыпаются сахаром, настаиваются, выпуская сок, или твердые ягоды и фрукты с плотной кожурой заливаются сахарным сиропом. Сироп или выделившийся сок через некоторое время сливается, доводится до кипения и в него на 5 минут кипячения погружаются фрукты или ягоды. Варенье расфасовывается в стерильную посуду и герметично закупоривается, хранить его следует в сухом и прохладном месте.
Особенно рекомендуется готовить по такому рецепту малиновое, облепиховое, калиновое, рябиновое и смородиновое варенье – прекрасный источник витаминов на зиму, часто использующийся для профилактики и лечения простудных заболеваний. Чем меньше калорийность варенья, которое используют для лечения, тем меньше нагрузка на нездоровый организм и выше терапевтическая ценность продукта.
Несмотря на калорийность, варенье – чудесный десерт и прекрасный домашний природный доктор. Заготавливать варенье впрок следует в количествах, которые удовлетворяют потребности семьи в зимний период. Долго хранившееся, засахаренное варенье кроме переизбытка сахара, никакой другой пищевой ценности уже не имеет. Употреблять варенье тоже следует разумно. Несколько ложек в день не добавят лишних килограммов, но обеспечат организм полезными и необходимыми питательными веществами.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид.
Наиболее популярным и полезным считается вариант из малины. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод.
Калорийность варенья из малины
Калорийность варенья из малины составляет 273 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства варенья из малины
Любимейшее лакомство многих — малиновое варенье, неизменный помощник при простуде. Полезные свойства его многогранны, в ягодах находится практически полный набор минералов и витаминов, такие как: , витамины , и многие другие.
Хорошо усваивается организмом человека, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение. Фитонциды обладают противомикробным действием, укрепляют иммунитет, защищают от отрицательных факторов окружающей среды.
Малиновое варенье используется как отличное жаропонижающее средство, оно хорошо помогает при простуде, гриппе. Используется во время лечения различных нервных расстройств и разных инфекционных заболеваний. Оно обладает хорошим потогонным свойством и сбивает температуру (calorizator). Фитонциды помогают бороться со спорами различных грибков. Хорошо улучшает аппетит, способствует нормализации работы кишечника.
А главное, что при обработке высокими температурами ягоды не теряют своих полезных свойств. Поэтому в холодное время года, когда отсутствуют свежие фрукты и ягоды, малиновое варенье порадует не только своим вкусом, но и отлично поможет при простуде, а также подарит вашему организму большое количество витаминов, которые ему так необходимы.
Необходимо помнить, что иногда польза может быть и во вред. Не следует увлекаться малиновым вареньем перед выходом из дома в холодное время года, ведь оно усиливает потоотделение и может стать причиной простуды.
Поскольку любая диета исключает употребление кондитерских изделий и покупных конфет, а потребность в сладком в большинстве случаев остается, худеющие прибегают к более полезным сладким лакомствам: меду, варенью, сухофруктам, орехам, натуральным десертам – , пастиле.
Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.
Как определить калорийность варенья?
Калорийность варенья определяется калорийностью его ингредиентов – фруктов или ягод и сахара. Также имеет значение способ приготовления варенья: варка в сиропе или в собственном соку, тушение, перетирание свежих плодов с сахаром.
В последнем случае фрукты и ягоды не подвергаются термической обработке, не варятся, но получившийся продукт все равно привычно называют вареньем.
Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.
Кладут примерно ¼-1/2 массы сахара относительно массы ягод или фруктов – в зависимости от вкусовых свойств продукта. Это делает ягоды и фрукты, перетертые с сахаром без варки, куда менее калорийными и более полезными. Не каждый фрукт и не каждая ягода могут храниться в таком виде.
Варка предполагает длительное проваривание плодов либо в собственном соку, выделившемся в результате выдерживания засыпанных сахаром фруктов и ягод, либо в заранее сваренном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить красивый вид целых ягод и половинок или долек плодов. Но длительное кипячение разрушительно воздействует на витамины.
При тушении дольки плодов с твердой мякотью посыпают сахаром, добавляют воду и томят под крышкой несколько часов. Обычно так готовят яблоки, некоторые сорта груш, айву, твердые сливы. Если получившуюся массу пюрируют либо кипятят сделанное из плодов пюре с сахаром, то конечный продукт называется повидло. В повидле должно содержаться не менее 60 процентов сахара, что делает его чуть более калорийным по сравнению с традиционным вареньем, где сахара примерно 50 процентов. При это тушеное варенье или повидло содержит ненамного больше полезных веществ по сравнению с вареньем.
Сколько калорий в варенье разных сортов
Классическое соотношение плодов и сахара в варенье «один к одному». Так варится варенье из клубники, малины, абрикосов, персиков, ежевики, облепихи, черной смородины, крыжовника, черешни, шелковицы. Уменьшение количества сахара может привести к брожению продукта. Решить вопрос поможет лимонная кислота как натуральный консервант. Ее добавляют в готовое варенье. Кроме того распространены виды комбинированного варенья – с лимоном, имбирем, — которые выступают природными консервантами.
Если речь идет о кислых плодах — вишня, кизил, клюква, красная смородина, алыча, — то соотношение плодов и сахара «один к двум».
Если плоды традиционно относятся к сладким (яблоки, айва, сливы), но на вкус оказываются кисловатыми или терпкими, то сахара обычно берется в полтора раза больше, чем фруктов и ягод. При желании можно не увеличивать норму сахара, если нравится кисловатый или терпкий привкус у варенья.
Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.
Приблизительные показатели энергетической ценности (количество ккал на 100 г продукта) различных сортов варенья следующие:
Сорт варенья
Вареное
Перетертое с сахаром
Клубничное
285
101
Малиновое
273
257
Яблочное
256
142
Вишневое
256
151
Сливовое
230
—
Кизиловое
222
—
Апельсиновое
245
—
Абрикосовое
272
188
Грушевое
214
—
Лимонное
179
—
Алычовое
183
—
Клюквенное
250
212
Облепиховое
164
90
Ежевичное
190
80
Брусничное
175
—
Айвовое
273
—
Персиковое
220
—
Смородиновое (черная смородина)
284
180
Смородиновое (красная смородина)
267
160
Крыжовенное
201
—
Рябиновое
387
—
Черничное
268
—
Черешневое
228
—
Шелковичное
248
—
От чего зависит калорийность варенья
Калорийность клубничного варенья отчасти зависит от сорта и спелости ягод. Чем слаще ягоды, тем более они калорийны. Но в то же время для сладких ягод требуется меньше сахара. То же самое относится к малине. Так что выходит калорийность малинового варенья и клубничного тем ниже, чем слаще используемые для него ягоды.
Калорийность яблочного варенья определяется и сортом яблок, и количеством сахара, и способом приготовления. Яблоки, проваренные в карамели и укупоренные, содержат примерно 140 ккал, а проваренные в сахарном сиропе – 265 ккал. То касается груш и айвы. В карамелизованном виде они менее питательны, но более полезны из-за отсутствия длительного воздействия высоких температур.
Полезно ли варенье
Если речь идет о варенье, приготовленном путем долгой варки в несколько этапов, либо путем тушения, а также о повидле, то его можно назвать скорее бесполезным. Большая часть витаминов и микроэлементов в плодах была разрушена. Такое варенье скорее просто вкусный десерт, начинка для пирогов или добавка к кашам, чаю, другим блюдам и напиткам. При этом варенье не вписывается ни в одну диету, так как в нем слишком много простых углеводов.
Карамелизированные ягоды и фрукты более полезны и менее калорийны. Во-первых, для их приготовления используется меньшее количество сахара, во-вторых, плоды меньше подвергаются воздействию высокой температуры.
Распространенный способ варки – варенье-пятиминутка. Подготовленные плоды с сахаром трижды доводят до кипения и кипятят пять минут. После этого продукт закатывают. Этот метод позволяет сохранить часть витаминов в плодах.
Но более всего полезно так называемое сырое варенье – перетертые с сахаром фрукты и ягоды. Вот его можно употреблять на диете. Во-первых, оно сохранило всю пользу своих компонентов, во-вторых, из-за небольшого количества сахара не очень калорийно.
Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.
Есть его нужно в малых количествах. Несмотря на относительно небольшую калорийность, оно насыщено вредными пустыми углеводами, на исключении которых построены все диеты.
калорийность и свойства. Польза и вред варенья
Свойства варенья
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит варенье ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
290 р.
Возможно не все в детстве читали прекрасную и добрую детскую книжку шведской писательницы Астрид Линдгрен из одноименной трилогии «Карлосон, который живет на крыше». Но вот советский мультфильм «Малыш и Карлсон» смотрели, думаем, все без исключения. Помните, что являлось главным лакомством Карлосона «мужчины в самом расцвете сил», конечно помимо плюшек и тортов? Правильно, варенье.
Название десерта и витаминно-фруктового лакомство произошло в древнерусские времена, когда стали варить первое варенье. Если мы вспомним классический состав варенья (ягоды или фрукты, сахар и вода), то увидим, чем отличалось старорусское лакомство от современного варианта. В давние времена ягоды и фрукты на Руси варили не в воде, а в сладкой патоке или меде.
Причем существовали иногда совсем необычные сочетания в ингредиентах варенья. К примеру, варенье из редьки, с орехами, часто делали более знакомое и привычное нам цветочное варенье (шиповник, одуванчик). Проверенная временем и неоспоримая польза варенья заключается в природно-витаминной составляющей этого продукта.
Полезные свойства варенья увеличиваются во много раз, если делать его не с сахаром, а с медом. Видимо из-за присутствия в рецептуре продукта сахара, многие люди считают калорийность варенья немаленькой. Это не совсем так, поскольку уровень сахара в варенье можно изменять или вовсе не использовать этот продукт.
Калорийность варенья, приготовленного из одних и тех же ягод или фруктов может быть абсолютно разной. К примеру, есть более сладкие от природы ягоды, в которые можно добавить меньшее количество сахара, изменив тем самым калорийность продукта. Существует невероятное множество разновидностей варенья, все зависит лишь от фантазии и вкусовых предпочтений хозяйки.
Более известны следующие виды и полезные свойства варенья. Из ягод смородины делают варенье, которое обладает прекрасными противопростудными свойствами из-за высокого содержания витамина С. Клубничное варенье считается природным антиоксидантом, а малиновое богато кальцием и железом, а так же считается вторым «аспирином» при простудах. Черничное варенье богато витаминами группы В, РР, С, А (каротин), железом и органическими кислотами, что влияет на зрение и на здоровье человека в целом.
Польза варенья
Польза варенья заключается не только в богатом витаминном составе, а еще и в прекрасных насыщающих свойствах. Согласитесь, мало кто может съесть 10 ложек варенья за один раз, а шоколадные конфеты, которые гораздо более калорийны, поглощают порой килограммами. Интересно то, что существует не только польза, но и вред от варенья.
Вред варенья
При всем содержании полезных веществ и витаминов, в составе варенья содержится большое количество углеводов. В среднем 68 % углеводов приходится на 100 грамм продукта, это и есть основной вред варенья для хорошей фигуры и здоровья человека, т.к. большое употребление высокоуглеводной пищи может способствовать развитию диабета. Поэтому не стоит налегать на варенье, используя этот, безусловно полезный в умеренных количествах, продукт в качестве альтернативы шоколаду или другим сладостям.
Белки: 0.4 г. (~2 кКал) Жиры: 0.3 г. (~3 кКал) Углеводы: 68.2 г. (~273 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|1%|107%
Рецепты с вареньем
Пропорции продукта.
Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 7 граммов в 1 столовой ложке 20 граммов в 1 стакане 250 граммов в 1 банке 245 граммов
Пищевая ценность и состав варенья
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 23413
Сколько калорий в 100 граммах варенья. Польза и вред варенья
Поскольку любая диета исключает употребление кондитерских изделий и покупных конфет, а потребность в сладком в большинстве случаев остается, худеющие прибегают к более полезным сладким лакомствам: меду, варенью, сухофруктам, орехам, натуральным десертам – , пастиле.
Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.
Как определить калорийность варенья?
Калорийность варенья определяется калорийностью его ингредиентов – фруктов или ягод и сахара. Также имеет значение способ приготовления варенья: варка в сиропе или в собственном соку, тушение, перетирание свежих плодов с сахаром.
В последнем случае фрукты и ягоды не подвергаются термической обработке, не варятся, но получившийся продукт все равно привычно называют вареньем.
Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.
Кладут примерно ¼-1/2 массы сахара относительно массы ягод или фруктов – в зависимости от вкусовых свойств продукта. Это делает ягоды и фрукты, перетертые с сахаром без варки, куда менее калорийными и более полезными. Не каждый фрукт и не каждая ягода могут храниться в таком виде.
Варка предполагает длительное проваривание плодов либо в собственном соку, выделившемся в результате выдерживания засыпанных сахаром фруктов и ягод, либо в заранее сваренном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить красивый вид целых ягод и половинок или долек плодов. Но длительное кипячение разрушительно воздействует на витамины.
При тушении дольки плодов с твердой мякотью посыпают сахаром, добавляют воду и томят под крышкой несколько часов. Обычно так готовят яблоки, некоторые сорта груш, айву, твердые сливы. Если получившуюся массу пюрируют либо кипятят сделанное из плодов пюре с сахаром, то конечный продукт называется повидло. В повидле должно содержаться не менее 60 процентов сахара, что делает его чуть более калорийным по сравнению с традиционным вареньем, где сахара примерно 50 процентов. При это тушеное варенье или повидло содержит ненамного больше полезных веществ по сравнению с вареньем.
Сколько калорий в варенье разных сортов
Классическое соотношение плодов и сахара в варенье «один к одному». Так варится варенье из клубники, малины, абрикосов, персиков, ежевики, облепихи, черной смородины, крыжовника, черешни, шелковицы. Уменьшение количества сахара может привести к брожению продукта. Решить вопрос поможет лимонная кислота как натуральный консервант. Ее добавляют в готовое варенье. Кроме того распространены виды комбинированного варенья – с лимоном, имбирем, — которые выступают природными консервантами.
Если речь идет о кислых плодах — вишня, кизил, клюква, красная смородина, алыча, — то соотношение плодов и сахара «один к двум».
Если плоды традиционно относятся к сладким (яблоки, айва, сливы), но на вкус оказываются кисловатыми или терпкими, то сахара обычно берется в полтора раза больше, чем фруктов и ягод. При желании можно не увеличивать норму сахара, если нравится кисловатый или терпкий привкус у варенья.
Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.
Приблизительные показатели энергетической ценности (количество ккал на 100 г продукта) различных сортов варенья следующие:
Сорт варенья
Вареное
Перетертое с сахаром
Клубничное
285
101
Малиновое
273
257
Яблочное
256
142
Вишневое
256
151
Сливовое
230
—
Кизиловое
222
—
Апельсиновое
245
—
Абрикосовое
272
188
Грушевое
214
—
Лимонное
179
—
Алычовое
183
—
Клюквенное
250
212
Облепиховое
164
90
Ежевичное
190
80
Брусничное
175
—
Айвовое
273
—
Персиковое
220
—
Смородиновое (черная смородина)
284
180
Смородиновое (красная смородина)
267
160
Крыжовенное
201
—
Рябиновое
387
—
Черничное
268
—
Черешневое
228
—
Шелковичное
248
—
От чего зависит калорийность варенья
Калорийность клубничного варенья отчасти зависит от сорта и спелости ягод. Чем слаще ягоды, тем более они калорийны. Но в то же время для сладких ягод требуется меньше сахара. То же самое относится к малине. Так что выходит калорийность малинового варенья и клубничного тем ниже, чем слаще используемые для него ягоды.
Калорийность яблочного варенья определяется и сортом яблок, и количеством сахара, и способом приготовления. Яблоки, проваренные в карамели и укупоренные, содержат примерно 140 ккал, а проваренные в сахарном сиропе – 265 ккал. То касается груш и айвы. В карамелизованном виде они менее питательны, но более полезны из-за отсутствия длительного воздействия высоких температур.
Полезно ли варенье
Если речь идет о варенье, приготовленном путем долгой варки в несколько этапов, либо путем тушения, а также о повидле, то его можно назвать скорее бесполезным. Большая часть витаминов и микроэлементов в плодах была разрушена. Такое варенье скорее просто вкусный десерт, начинка для пирогов или добавка к кашам, чаю, другим блюдам и напиткам. При этом варенье не вписывается ни в одну диету, так как в нем слишком много простых углеводов.
Карамелизированные ягоды и фрукты более полезны и менее калорийны. Во-первых, для их приготовления используется меньшее количество сахара, во-вторых, плоды меньше подвергаются воздействию высокой температуры.
Распространенный способ варки – варенье-пятиминутка. Подготовленные плоды с сахаром трижды доводят до кипения и кипятят пять минут. После этого продукт закатывают. Этот метод позволяет сохранить часть витаминов в плодах.
Но более всего полезно так называемое сырое варенье – перетертые с сахаром фрукты и ягоды. Вот его можно употреблять на диете. Во-первых, оно сохранило всю пользу своих компонентов, во-вторых, из-за небольшого количества сахара не очень калорийно.
Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.
Есть его нужно в малых количествах. Несмотря на относительно небольшую калорийность, оно насыщено вредными пустыми углеводами, на исключении которых построены все диеты.
Малина является одной из самых любимых и популярных ягод для многих. Мы любим ее за необыкновенный аромат и, конечно же, за пользу. Чтобы и в зимнее время года наслаждаться любимым лакомством, многие заготавливают впрок малиновое варенье. Какова калорийность такого десерта, и не отразится ли это пагубно на фигуре – вот вопросы, которые любят многочисленных сладкоежек, особенно женского пола.
Есть ли польза в таком варенье?
Свежая и ароматная малина содержит в себе большое количество витаминов и полезных свойств. Ни для кого не секрет, что эта ягода насыщена фитонцидами, благодаря чему по праву считается одним из природных антибиотиков. Эта ягода, которую многие выращивают у себя в саду или собирают в лесу, отлично проявляет свой антимикробный эффект, что позволяет использовать ее при простудных заболеваниях и не только.
Кроме того, малина способна укреплять иммунитет и всячески защищать наш организм от вредных внешних воздействий. Но все эти преимущества относятся к свежей ягоде. А вот остается ли польза в варенье?
Малина – уникальная ягода, одна из немногих, которая даже после варки максимально сохраняет все свои полезные свойства и качества.
Именно поэтому многие заготавливают малину на зиму, и она отлично спасает не только при простуде в холодное время года, но и помогает быстро и эффективно снизить температуру при вирусной болезни.
Благодаря фитонцидам, в больших количествах содержащихся даже в варенье, нормализуется работа кишечника. Также в варенье из этой ягоды есть практически все необходимые человеку витамины и минералы, например, витамин А, В и С, цинк, эллаговая кислота, магний, калий и другие.
В зимний холодный вечер представить себе чашку чая без варенья невозможно. Поэтому важно помнить о том, что малиновое варенье – это не просто лакомство, но и своего рода лекарство. Поскольку у любого лекарства есть дозировка, не стоит чрезмерно увлекаться его употреблением.
Считаем калории
Свежая ягода малины имеет 46 килокалорий на 100 граммов продукта. Безусловно, после того, как ягода превращается в варенье, калорийность продукта в разы возрастает из-за добавления сахара.
В 100 граммах готового варенья содержится от 270 до 275 калорий. Тот, кто ежедневно придерживается здорового питания и следит за своим рационом, понимает, что такое варенье – продукт весьма калорийный. Например, кусочек любого торта имеет практически такую же калорийность, что и это ароматное лакомство равного веса.
Поэтому, чтобы получать максимальную пользу для здоровья и избежать вреда для фигуры, рекомендуем следить за количеством употребления варенья.
Конечно, если съедать в день немного этого продукта, то ничего, кроме пользы, вы не получите. Если это будет всего одна чайная ложка, употребленная с чаем, то, как правило, это всего 7-8 граммов варенья, а значит, всего 18-20 килокалорий.
Кстати, при употреблении того или иного продукта, в частности, варенья, обращайте внимание не только на калорийность продукта, но и на содержание углеводов, так как именно они вредят нашей стройности. Белков в этом продукте практически нет, их всего 0,6 грамма, а жиров и того меньше – 0,2 грамма, зато углеводов – 70,4 грамма. Если все рассматривать в процентном соотношении, то получается, что белки и жиры вместе занимают меньше 1%, а углеводам принадлежит почти три четверти всего веса.
Как снизить калорийность?
Многие для того, чтобы не портить вкус малины сахаром, не варить варенье или джем, просто замораживают ягоду и уже в холодное время года с удовольствием ее употребляют. Вариант, несомненно, отличный, но есть небольшая проблема: не у всех в доме есть большие морозильные камеры, которые позволяют запастись малиной впрок. В этом плане варенье намного удобнее, однако многих смущает его заоблачная калорийность, вредящая фигуре. Тем не менее, есть реальный способ, который помогает значительно снизить калорийность готового продукта.
Если варить запасы ароматного десерта, не используя сахар, а заменяя его фруктозой, калорийность такого продукта снизится до 152 калорий на каждые сто граммов.
Получается, такое варенье будет более чем на сто килокалорий «легче», хотя во вкусе особой разницы заметно не будет. Согласитесь, это уже не так страшно, и теперь можно себе позволить даже две ложечки любимого лакомства.
Еще один вариант – это замена части сахарного песка порошком стевии. Такой порошок, который чем-то напоминает сахар, содержит 0 калорий. То есть, если вы замените половину количества сахара, калорийность готового продукта уменьшится в два раза. Бояться порошка стевии не стоит, так как это натуральный продукт, сделанный из растения с одноименным названием. Обладает он лишь полезными свойствами.
Не варите больше двух килограммов ягод за один раз, даже если у вас есть большая посуда. Небольшое количество ягод позволит максимально сохранить их вкус, и варенье будет особо ароматным.
Варить десерт нужно в несколько этапов, так как при длительной варке без перерывов ягоды потеряют свою форму и дадут слишком много сока.
Для того чтобы сделать так называемое живое варенье, ягоды не придется варить – достаточно их перетереть с сахаром. На килограмм ягод понадобится восемьсот граммов сахара. Часть сахара можно заменить другими ингредиентами, о которых мы говорили выше. Хранить такой продукт можно только в холодном месте – холодильнике или погребе.
Эта ягода отлично сочетается со многими пряными травами, например, с зеленым базиликом, мятой и даже розмарином. Эти травы не только помогут улучшить вкус, но и прибавят пользы.
Малину вполне можно заготовить на зиму, высушив ягоды. После из них можно готовить компот или варенье.
Помните о том, что калорийность сушеной ягоды на сто граммов немного выше, чем свежей – примерно 55-60 килокалорий.
Подробнее о пользе малинового варенья вы узнаете из следующего видео.
Большинство (если не все) диет для похудения рекомендуют ограничить в первую очередь потребление жиров и сахаров, причем в основном запрет касается именно сахарозы, как самой вредной из простых углеводов. В связи с этим мы перестаем класть сахар в чай, употреблять сладости и кондитерские изделия, газировку, конфеты и отказываемся от варенья. И если первые перечисленные ограничения вполне оправданы, то с отказом от варенья дело обстоит не так просто. С одной стороны, калорийность варенья достаточно высокая, да и содержание сахарозы в нем солидное. С другой стороны – варенье готовится из натуральных фруктов и ягод и содержит массу полезных веществ. А с третьей стороны, во время диеты очень хочется съесть хоть что-то сладенькое, хоть какой-то десерт себе позволить, иначе совсем печально становится – ведь даже фрукты рано или поздно могут надоесть. Так что же делать? Исключать варенье из рациона или нет? И, кстати, сколько калорий в варенье?
Основной источник калорий в варенье – сахароза. Как известно, варенье варят с большим количеством сахара. Да и сами плоды содержат в своем составе простые углеводы – фруктозу и глюкозу. Калорийность варенья примерно соответствует калорийности конфет – в одной конфете и одной чайной ложке варенья содержится примерно одинаковое количество калорий.
О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.
Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:
грушевое варенье – 214,6 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
брусничное варенье – 160,3 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал.
Как мы видим, калорийность варенья совсем немаленькая. Однако вы, скорее всего, не будете есть варенье в больших количествах – вы просто добавите пару ложек в чай или съедите вприкуску с чаем несколько ложек варенья.
В одной чайной ложке – около 15 г варенья. То есть, если условно принимать калорийность варенья за 250 ккал на 100 г (средняя калорийность варенья), то в 2 чайных ложках варенья будет содержаться 75 ккал. Вполне можно себе позволить.
Польза варенья
Несмотря на высокую калорийность варенья, оно очень полезно. Натуральные плоды и ягоды, из которых готовится варенье, содержат витамины, фруктовые кислоты, большое количество полезных микроэлементов. При термической обработке некоторые витамины (в частности, витамин С) частично разрушаются. Поэтому лучше есть то варенье, которое подвергалось минимальной термообработке (например, смородиновое, которое часто вообще не варят, а просто перетирают с сахаром и закрывают в банки).
Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.
Варенье употребляют при простуде, при слабости, от головной боли; варенье из черноплодной рябины понижает давление, а варенье из облепихи выводит из организма соли и токсины.
Самое распространенное употребление варенья – при простудных заболеваниях. Благодаря витаминам и высокой калорийности варенье обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Многие варенья из кислых сортов ягод сохраняют в себе довольно большое количество витамина С и могут использоваться для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, а также для того, чтобы быстрее восстановить силы после болезни. Варенье из ягод облегчает боль в горле и кашель, согревает и успокаивает. Содержащиеся в ягодах витамины группы В помогают бороться со стрессами, депрессией (в том числе так называемой «зимней депрессией»), тревожными состояниями, улучшают сон и стимулируют работу мозга, улучшают память и внимание. Пектины, содержащиеся в варенье, способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов.
Особенности различных видов варенья, калорийность
Облепиховое варенье сохраняет много витамина С и является ценным источником калия, который необходим для работы мышц и для выведения из тканей организма лишней соли и воды, а также бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Облепиха – безусловный лидер по содержанию витамина С среди ягод, даже в черной смородине меньше аскорбиновой кислоты, чем в облепихе. Поэтому пара ложек облепихового варенья в день помогут вам укрепить свой иммунитет и сохранить здоровье и бодрость на всю зиму. Кроме того, облепиха содержит природные антибиотики – фитонциды, поэтому при первых признаках болезни можно смело съедать несколько ложек облепихового варенья – это принесет только пользу и даст организму хорошую поддержку в борьбе с болезнью.
Клюквенное варенье успешно борется с «плохим» холестерином и повышенным давлением. Клюква благоприятно воздействует на почки и выводит из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Клюква улучшает работу желудка и предупреждает появление язвы желудка, благодаря высокому содержанию калия клюквенное варенье укрепляет сердечную мышцу. Калорийность варенья из клюквы – 198 ккал на 100 г (30 ккал в чайной ложке).
Варенье из черноплодной рябины снижает давление, что может очень пригодиться гипертоникам. Также черноплодная рябина помогает снять напряжение – как физическое, так и умственное. Калорийность варенья из черноплодной рябины – 246 ккал на 100 г.
Малиновое варенье – первый помощник при простуде, его можно назвать природным аспирином. Также малиновое варенье укрепляет кости благодаря высокому содержанию кальция. Калорийность варенья из малины довольно высока – 275 ккал на 100 г, но при простуде чай с малиновым вареньем — первое средство.
Клубничное варенье отличается высоким содержанием антиоксидантов, поэтому оно сохраняет молодость и препятствует образованию раковых опухолей. Калорийность варенья из клубники – 271 ккал на 100 г.
Варенье из черники содержит много витаминов, железо и марганец и является отличным профилактическим средством против анемии. Калорийность черничного варенья – 214 ккал на 100 г.
Популярные статьи Читать больше статей
02.12.2013
Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…
606439 65 Подробнее
Варенье знакомо нам с детства – витаминное и очень вкусное лакомство, приготовленное из фруктов и ягод, вываренных в сахарном сиропе. Это хороший способ запасти витамины на зиму. Варенье очень вкусное, его можно есть в чистом виде, можно добавлять в напитки и различные десерты, использовать как ингредиент для выпечки и т.д. Но варенье, как и все сладкие продукты, обладает немаленькой калорийностью, а значит, во время диет многие беспощадно вычеркивают этот вкусный и полезный продукт из своего рациона.
Летом такой шаг может быть оправдан – в конце концов, в это время года вокруг и так достаточно свежих натуральных ягод и фруктов, так что нехватки витаминов и сладких низкокалорийных продуктов точно нет. Но зимой ситуация складывается по-другому – фрукты и ягоды, которые продаются в супермаркетах, содержат так много нитратов, что об их пользе говорить не приходится, а витамины организму тем не менее нужно откуда-то брать.
И несмотря на высокую калорийность варенья, имеет смысл употреблять его, конечно же, в небольших количествах
.
К примеру, вареньем можно заменить сахар, который вы кладете в чай. Даже во время диеты вы можете позволить себе съесть 2-3 ложки варенья за завтраком, добавив его в чай или в овсяные хлопья – оно придаст вам энергии, разбудит, зарядит хорошим настроением и даст витамины, которых так не хватает в холодное время года. Варенье можно использовать как вкусный и полезный ингредиент для пирогов, печенья, а также для приготовления сладких молочных коктейлей и муссов.
Однако если вы считаете калории, то для вас встает вопрос – сколько калорий в варенье? Ведь калорийность варенья немаленькая – ее можно сравнить с калорийностью некоторых конфет. С теми продуктами, что продаются в магазинах, все понятно – производитель должен поместить информацию о составе, пищевой ценности и содержании калорий в варенье на его упаковке. Сложнее дело обстоит с вареньем домашнего приготовления, а между тем оно – самое полезное, потому что гарантированно не содержит различных химических добавок (усилителей вкуса и запаха, консервантов, стабилизаторов, красителей и т.д.).
Калорийность варенья можно попробовать посчитать на основе калорийности входящих в его состав ингредиентов
, при этом придется высчитывать содержание калорий в варенье с учетом изменения общего веса изначальных ингредиентов, а также изменения их биохимических свойств – ведь при термообработке в составе продуктов происходят очень многие изменения. Намного проще воспользоваться таблицей калорийности варенья, в которой даны средние значения энергетической ценности этого продукта, приготовленного из различных плодов.
Таблица калорийности варенья
Варенье варят из свежих плодов – ягод, фруктов и некоторых овощей, с добавлением концентрированного сахарного сиропа. Именно благодаря сахарозе калорийность варенья такая высокая. Сами же плоды, которые служат основой для варенья, содержат глюкозу и фруктозу. Сахароза со временем начинает образовывать кристаллы, превращаясь в сахар, поэтому калорийность варенья зависит от того, как давно оно было сделано – «молодое» варенье содержит меньше калорий, чем «старое», которое уже начало засахариваться.
Данные о калорийности варенья разных видов мы объединили в список для вашего удобства и расположили в порядке увеличения содержания калорий.
Калорийность варенья, приготовленного из разных ингредиентов (значение указано в расчете на 100 г продукта):
брусничное варенье – 160,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
грушевое варенье – 214,6 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал.
С одной стороны, калорийность варенья достаточно большая . С другой стороны, в нем содержится намного меньше калорий, чем в других привычных для нас сладких лакомствах – шоколаде, тортах, печенье, конфетах. По калорийности варенье может сравниться с мармеладом, считающимся диетическим лакомством, или некоторыми сортами пастилы и зефира. Так что если вы не можете отказать себе в удовольствии отведать сладкого, выбирайте варенье.
В чайной ложке – около 15 г, поэтому 2-3 чайных ложки в день вы вполне можете себе позволить. Калорийность их не превысит 150 ккал, а пользы и удовольствия вы получите немало.
Полезные свойства варенья
К слову о пользе варенья – в чем она заключается и действительно ли варенье полезно? Оправдывает ли содержание витаминов и других полезных веществ высокую калорийность варенья?
В составе варенья присутствуют витамины, микроэлементы, фруктовые кислоты. Однако содержание витамина С в варенье не очень большое – под воздействием высоких температур этот витамин разрушается. Единственное варенье, в котором этого витамина содержится достаточно много, – смородиновое, поскольку его не варят, а перекручивают с сахаром и в таком виде закрывают в банки.
А вот витамины В при температурной обработке не разрушаются. Эти витамины участвуют в метаболизме углеводов, жиров и белков, синтезе многих гормонов и ферментов, производстве клеток, они улучшают кроветворную функцию и регулируют работу нервной системы.
Калорийность варенья делает его хорошим источником энергии . Этот продукт обладает жаропонижающим и противовоспалительным воздействием, повышает иммунитет и восстановительные силы организма, снимает головные боли. Рябиновое варенье снижает кровяное давление и успокаивает, малиновое способствует выздоровлению при простудных заболеваниях и лихорадке, а облепиховое улучшает состояние кожи, положительно влияет на зрение и выводит из организма токсины и соли. Кроме того, облепиховое варенье сохраняет большое количество витамина С при варке, поэтому является ценным источником аскорбиновой кислоты, а также бета-каротина. При этом калорийность варенья из облепихи существенно ниже, чем, скажем, малинового или смородинового.
Варенье согревает, успокаивает, облегчает кашель и боль в горле при простудных заболеваниях, снимает тревожность и стресс, улучшает внимание и память и нормализует сон. Оно содержит пектин, который выводит из организма соли тяжелых металлов и способствует расщеплению жировых клеток.
Варенье из клюквы выводит из организма лишний холестерин и снижает кровяное давление, а также улучшает работу почек, желудка и сердечно-сосудистой системы. Калорийность варенья из клюквы – менее 200 ккал на 100 г, поэтому его можно есть даже во время диеты . В варенье из клубники содержится много антиоксидантов, оно является эффективным средством против анемии.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (9 Голосов)
заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))
Недавно заинтересовалась диетой Миримановой » Минус 60″ в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?
Может все же в 20.00 что-то легкое съесть
отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым
Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?
диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))
Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения
Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?
Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?
Рецепт яблочное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«яблочное варенье».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
103.6 кКал
1684 кКал
6.2%
6%
1625 г
Белки
0.3 г
76 г
0.4%
0.4%
25333 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.5%
18667 г
Углеводы
24.3 г
219 г
11.1%
10.7%
901 г
Органические кислоты
0.6 г
~
Пищевые волокна
1.6 г
20 г
8%
7.7%
1250 г
Вода
71.6 г
2273 г
3.2%
3.1%
3175 г
Зола
0.284 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
4.2 мкг
900 мкг
0.5%
0.5%
21429 г
бета Каротин
0.025 мг
5 мг
0.5%
0.5%
20000 г
Витамин В1, тиамин
0.023 мг
1.5 мг
1.5%
1.4%
6522 г
Витамин В2, рибофлавин
0.016 мг
1.8 мг
0.9%
0.9%
11250 г
Витамин В5, пантотеновая
0.062 мг
5 мг
1.2%
1.2%
8065 г
Витамин В6, пиридоксин
0.071 мг
2 мг
3.6%
3.5%
2817 г
Витамин В9, фолаты
1.783 мкг
400 мкг
0.4%
0.4%
22434 г
Витамин C, аскорбиновая
3.57 мг
90 мг
4%
3.9%
2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.178 мг
15 мг
1.2%
1.2%
8427 г
Витамин Н, биотин
0.267 мкг
50 мкг
0.5%
0.5%
18727 г
Витамин К, филлохинон
2 мкг
120 мкг
1.7%
1.6%
6000 г
Витамин РР, НЭ
0.3566 мг
20 мг
1.8%
1.7%
5609 г
Ниацин
0.227 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
245.8 мг
2500 мг
9.8%
9.5%
1017 г
Кальций, Ca
14.32 мг
1000 мг
1.4%
1.4%
6983 г
Магний, Mg
7.62 мг
400 мг
1.9%
1.8%
5249 г
Натрий, Na
23.11 мг
1300 мг
1.8%
1.7%
5625 г
Сера, S
4.46 мг
1000 мг
0.4%
0.4%
22422 г
Фосфор, P
9.1 мг
800 мг
1.1%
1.1%
8791 г
Хлор, Cl
1.78 мг
2300 мг
0.1%
0.1%
129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
98.1 мкг
~
Бор, B
218.4 мкг
~
Ванадий, V
3.57 мкг
~
Железо, Fe
1.951 мг
18 мг
10.8%
10.4%
923 г
Йод, I
1.78 мкг
150 мкг
1.2%
1.2%
8427 г
Кобальт, Co
0.891 мкг
10 мкг
8.9%
8.6%
1122 г
Марганец, Mn
0.0446 мг
2 мг
2.2%
2.1%
4484 г
Медь, Cu
98.06 мкг
1000 мкг
9.8%
9.5%
1020 г
Молибден, Mo
5.348 мкг
70 мкг
7.6%
7.3%
1309 г
Никель, Ni
15.154 мкг
~
Рубидий, Rb
56.2 мкг
~
Селен, Se
0.267 мкг
55 мкг
0.5%
0.5%
20599 г
Фтор, F
7.13 мкг
4000 мкг
0.2%
0.2%
56101 г
Хром, Cr
3.57 мкг
50 мкг
7.1%
6.9%
1401 г
Цинк, Zn
0.1337 мг
12 мг
1.1%
1.1%
8975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.677 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
24 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.783 г
~
Сахароза
1.337 г
~
Фруктоза
4.903 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.078 г
~
Аргинин*
0.009 г
~
Валин
0.011 г
~
Гистидин*
0.006 г
~
Изолейцин
0.012 г
~
Лейцин
0.017 г
~
Лизин
0.016 г
~
Метионин
0.003 г
~
Метионин + Цистеин
0.009 г
~
Треонин
0.01 г
~
Триптофан
0.003 г
~
Фенилаланин
0.008 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.018 г
~
Заменимые аминокислоты
0.185 г
~
Аланин
0.015 г
~
Аспарагиновая кислота
0.07 г
~
Глицин
0.012 г
~
Глутаминовая кислота
0.037 г
~
Пролин
0.012 г
~
Серин
0.014 г
~
Тирозин
0.005 г
~
Цистеин
0.004 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.1 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность яблочное варенье составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
калорий в 1 столовой ложке российского яблочного джема и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
46
% дневных значений *
Всего жиров
0.01g
0%
Насыщенные жиры
0,002 г
0%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
0,003 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
5 мг
0%
Всего углеводов
12 г
4%
Пищевые волокна
0.2 г
1%
Сахар
8,96 г
Белок
0,03 г
Витамин D
–
Кальций
1 мг
0%
Утюг
0,03 мг
0%
Калий
13 мг
0%
Витамин А
0 мкг
0%
Витамин C
0.3 мг
0%
2%
RDI *
(46 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (100%) Жиры (0%) Белки (0%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
46
жир
0.01g
Углеводы
12 г
Белок
0,03 г
В 1 столовой ложке русского яблочного джема 46 калорий .
Вы искали «Русский яблочный джем» . Вы имели в виду:
Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в 100 г апельсинового мармелада и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
246
% дневных значений *
Всего жиров
0 г
0%
Насыщенные жиры
0 г
0%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
0 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
56 мг
2%
Всего углеводов
66.3g
24%
Пищевые волокна
0,7 г
3%
Сахар
60 г
Белок
0,3 г
Витамин D
–
Кальций
38 мг
3%
Утюг
0,15 мг
1%
Калий
37 мг
1%
Витамин А
3 мкг
0%
Витамин C
4.8 мг
5%
12%
RDI *
(246 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (100%) Жиры (0%) Белки (0%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
246
жир
0 г
Углеводы
66.3g
Белок
0,3 г
В 100 граммах апельсинового мармелада 246 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Обзор питательных веществ
Geen voedingsmiddel gekozen
Товар не найден или еда не выбрана.Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:
Самые просматриваемые продукты
См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.
Единица на 100 грамм
ккал
кДж
Курица, грудка, только мясо, сырое
100
420
7,9
7,5
Нут вареный, вареный
119
502
5,5
6,7
Рис, белый, обычный, вареный
96
403
6,6
6,3
78
327
5,0
6,2
Индейка, грудка, только мясо, сырое
106
446
6,5
7,1
Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию
(125 грамм)
дорогой, мясо дичи, сырое
? *
Сидит, смотрит телевизор110
Велоспорт (9 миль / ч) 22
Пешком (3 миль / ч) 27
Бег (7 миль / ч) 11
Верховая езда30
Футбол16
Пылесосить48
Глажка53
Стирка61
* Время основано на весе 165 фунтов.
калорий в 100 г апельсинового мармелада и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
100 г
Энергия
1029 кДж
246 ккал
Белок
0.3g
Углеводы
66,3 г
Сахар
60 г
жир
0 г
Насыщенные жиры
0 г
Полиненасыщенные жиры
0 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
Волокно
0.7 г
Натрий
56 мг
Калий
37 мг
12%
RDI *
(246 кКал.)
Распределение калорий:
Углеводы (100%) Жиры (0%) Белки (0%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:
кал
246
жир
0 г
Углеводы
66.3g
Прот
0,3 г
В 100 граммах апельсинового мармелада 246 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Foods с удивительно высоким содержанием сахара
Когда вы читаете этикетки на продуктах в супермаркете, неудивительно, что вы обнаруживаете много сахара в таких продуктах, как смесь для пирожных, мороженое, желе, печенье и газированные напитки.Но может быть совершенно шокирующим видеть 12 граммов сахара в бутилированном соусе для пасты или соусе для барбекю — и тем более 50 граммов сахара в бутилированном чае со здоровым звучанием!
Чтобы помочь вам определить, какие продукты на удивление богаты сахаром, я предпринял миссию в проходах моего местного рынка. В течение нескольких дней, держа под рукой очки для чтения, я изучал сотни этикеток с информацией о питании, чтобы проверить содержание сахара в продуктах питания.
Одно можно сказать наверняка: только потому, что на упаковке есть указание на питание (например, «содержит цельнозерновые», «отличный источник кальция», «обезжиренный», «100% сок» или «на 25% меньше сахара»). «) не означает, что не содержит шокирующего количества сахара в .И только потому, что торговая марка или название продукта звучат так, как будто он полезен для похудания (Weight Watchers, Skinny Cow и т. Д.), Не предполагайте, что еда содержит меньше сахара.
Продолжение
Итак, сколько именно грамма сахара? Одна чайная ложка сахарного песка равняется 4 граммам сахара. Другими словами, 16 граммов сахара в продукте равняются примерно 4 чайным ложкам сахарного песка.
Однако имейте в виду, что граммы сахара, указанные на этикетке с информацией о пищевой ценности, включают натуральные сахара из фруктов (фруктоза) и молока (лактоза), а также добавленные подсластители, такие как рафинированный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Вот почему на упаковке обычного обезжиренного молока указано 13 граммов сахара на чашку. Вот почему количество граммов сахара на порцию в отрубях с изюмом (или любой крупе с изюмом или другими сухофруктами) кажется неожиданно высоким.
Кроме того, во многих напитках, которые на 100% состоят из сока, используется концентрат сока для достижения сладкого вкуса. Это также отражено в граммах сахара, указанном на этикетке.
Совершая поездку по супермаркету, я обнаружил сахарные шокеры в 14 категориях продуктов питания.Вот некоторые из продуктов, которые, как я обнаружил, содержат много сахара.
1. Консервированные или упакованные фрукты
Вы действительно не ожидаете найти много сахара в отдельных упаковках фруктов, даже если на упаковке написано «в легком сиропе», как нарезанные кубиками персики или груши, или «сделано из настоящих фруктов» фрукты », такие как Fruit Chillers Sorbet.
Нарезанные кубиками груши DelMonte или мандарины в легком сиропе : 1 маленькая порционная чашка = 17 граммов сахара, 70 калорий
2.Чашки для пудинга и пудинга
Эта линия продуктов разработана специально для детей. Тем не менее, упаковка с пудингом может добавить 20 или более граммов сахара в еду или закуску вашего ребенка. Вы также найдете несколько вариантов пудинга без сахара на полке супермаркета.
Jell-O Instant Vanilla, Chocolate Chip или Cookies and Creme Pudding : 1 порция в упаковке (без молока) = 21 грамм сахара, 110–120 калорий
Крафт-закуски без жира Ванильный пудинг : 1 пакет закусок = 15 г сахара, 90 калорий
3.Snack Cakes & Pies
Очевидно, что традиционные закуски, кекс Twinkie или Hostess, будут продуктами с высоким содержанием сахара (19 и 22 грамма соответственно). Но догадались бы вы, что пироги с закусками или порция Ho Hos или Ding Dongs на самом деле имеют гораздо больше сахара?
Quaker Instant Oatmeal, Клубника со сливками или Персики со сливками : 1 конверт = 12 граммов сахара, 130 калорий
8.Сухие завтраки
Нет ничего удивительного в том, что типичные хлопья с высоким содержанием сахара, которые американцы знают и любят, такие как Froot Loops или Reese’s Puffs, Trix или Cap’n Crunch, содержат около 12 граммов сахара. Итак, здесь я только что перечислил злаки с более здоровым звуком, которые, как оказалось, содержат столько же сахара, как и печально известные сладкие.
Frosted Mini-Wheats (все разные вкусы почти то же самое): 1.8 унций = 12 граммов сахара, 180 калорий
Special K Fruit & Yogurt : 3/4 стакана = 11 граммов сахара, 120 калорий
9. Соус для спагетти в бутылках
Некоторые типы соуса для спагетти в бутылках имеют двойную или тройную форму. граммы сахара, как и другие виды. Вот несколько продуктов, в которых я обнаружил почти столько же сахара, сколько в батончике мюсли или Pop-Tart.
Всего 8 унций Langers Grape Juice Plus добавляет 36 граммов сахара к дневной норме.Конечно, сахар получается из концентрата сока. Но когда вы читаете этикетку, это все равно шокирует. Что будет в соке с пониженным содержанием сахара? В легком напитке из виноградного сока Welch’s содержится 12 граммов сахара и 50 калорий на 8 унций за счет использования Splenda и ацесульфама калия.
Gatorade Bring It, Shine On or Be Tough : 16 унций = 28 граммов сахара, 100 калорий
Какао быстрого приготовления
Вы, вероятно, ожидаете, что в горячем какао-миксе какао или, может быть, сухое молоко стоит на первом месте в списке ингредиентов.Но для вкусов швейцарской Miss Mocha Cappuccino и Marshmallow первым и вторым ингредиентами являются сахар и кукурузный сироп, а какао — четвертый ингредиент.
Swiss Miss Mocha Cappuccino или Marshmallow ароматы : 1 конверт, сделанный из 6 унций воды = 19 граммов сахара, 120 калорий
12. Йогурт
Чтобы насладиться йогуртом без добавления сахара, приготовьте свой собственный ароматизированный йогурт, начиная с простым йогуртом. Или купите легкий йогурт с альтернативными подсластителями.
Вы не ожидаете, что замороженные продукты для завтрака, содержащие такие пикантные продукты, как колбаса и сыр, будут особенно с высоким содержанием сахара.И все же новые закуски на завтрак Джимми Дина содержат 16 и 21 грамм сахара на порцию.
Jimmy Dean Breakfast Entrees, Sausage & Cheese Croissant с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 21 грамм сахара, 560 калорий (сахар, в основном, из подслащенных нарезанных кубиками яблок)
Рецепт варенья из боярышника и яблока.Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Варенье из боярышника и яблок
яблок
1000,0 (грамм)
боярышник
1000,0 (грамм)
сахар
500,0 (грамм) 9114
(грамм) 9114
грамм)
Способ приготовления
Из плодов боярышника, протертых через сито, тушенных на медленном огне, сделать пюре, соединить с яблочным пюре из очищенных яблок, добавить сахарный песок, перемешать и варить на медленном огне до нежный.
Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Питательный
Количество
Норма **
% нормы в 100 г
% нормы в 100 ккал
100% норма
Калорийность
89.4 ккал
1684 ккал
5,3%
5,9%
1884 г
Белки
0,1 г
76 г
0,1%
0,1%
76000 г
1
Жиры 0,1 г
56 г
0,2%
0,2%
56000 г
Углеводы
23,5 г
219 г
10,7%
12%
932 г
13
органических кислот
0.2 г
~
Пищевая клетчатка
0,4 г
20 г
2%
2,2%
5000 г
Вода
56,1 г
2273 г
2,5%
2,8%
4052 г
Ясень
0,1 г
~
Витамины
Витамин A, RE
2800 мкг
900 мкг
311,1%
1
348% г
Ретинол
2.8 мг
~
Витамин B1, тиамин
0,006 мг
1,5 мг
0,4%
0,4%
25000 г
Витамин B2, рибофлавин
0,004 мг
1,8 мг
0,2%
0,2%
45000 г
Витамин B5, пантотеновый
0,01 мг
5 мг
0,2%
0,2%
50000 г
Витамин B6
0 .02 мг
2 мг
1%
1,1%
10000 г
Витамин B9, фолиевая кислота
0,4 мкг
400 мкг
0,1%
0,1%
100000 г
Витамин C, аскорбиновый
8,9 мг
90 мг
9,9%
11,1%
1011 г
Витамин E, альфа-токоферол, TE
0,5 мг
15 мг
3,3%
3,7 %
3000 г
Витамин H, биотин
0.06 мкг
50 мкг
0,1%
0,1%
83333 г
Витамин PP, NE
0,0766 мг
20 мг
0,4%
0,4%
26110 г
6
ниацин
0,06 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
67,6 мг
2500 мг
2,7%
3%
3698 г
Кальций, кальций .1 мг
1000 мг
0,4%
0,4%
24390 г
Магний, Mg
2,1 мг
400 мг
0,5%
0,6%
19048 г
Натрий , Na
6,5 мг
1300 мг
0,5%
0,6%
20000 г
Сера, S
1,2 мг
1000 мг
0,1%
0,1%
83333 г
Фосфор, P
2.5 мг
800 мг
0,3%
0,3%
32000 г
Хлор, Cl
0,5 мг
2300 мг
460000 г
Trace Elements
Алюминий, Al
26 мкг
~
Бор, B
57,9 мкг
~
Ванадий, В
0,9 мкг
~
Железо, Fe
0,6 мг
3.3%
3,7%
3000 г
Йод, I
0,5 мкг
150 мкг
0,3%
0,3%
30000 г
Кобальт, Co
0,2 мкг
9000 10 мкг
2%
2,2%
5000 г
Марганец, Mn
0,0111 мг
2 мг
0,6%
0,7%
18018 г
Медь, Cu
26 мкг
1000 мкг
2.6%
2,9%
3846 г
Молибден, Мо
1,4 мкг
70 мкг
2%
2,2%
5000 г
Никель, Ni
4 мкг
~
Рубидий, Rb
14,9 мкг
~
Фтор, F
1,9 мкг
4000 мкг
210526 г
Хром, Cr
мкг
1.8%
2%
5556 г
Цинк, Zn
0,0354 мг
12 мг
0,3%
0,3%
33898 г
Усваиваемые углеводы
4
крахмал и
0,2 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2 г
не более 100 г
Энергетическая ценность 89,4 ккал.
Варенье из боярышника и яблока богато витаминами и минералами, такими как: витамин A — 311,1%
Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Варенье из боярышника и яблок НА 100 г
47 ккал
53 ккал
399 ккал
0 ккал
содержание тегов: Cookor 89,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, как приготовить варенье из боярышника и яблока, рецепт, калорийность, полезные вещества
Низкокалорийное варенье из яблок и корицы Energy Life
Limited Edition. Джемы низкокалорийные для тех, кто придерживается правильного питания и предпочитает полезные сладости. Он не содержит сахара, состоит из натуральных фруктов и ягод и содержит только органические ингредиенты, витамины и минералы. Добавьте немного джема в тосты, блины или овсянку для идеального завтрака. Коллекция из 5 фруктовых вкусов позволит вам разнообразить блюда.
Фрукты — богатый источник витаминов и питательных веществ. Употребление фруктов укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с вирусами.
Ягоды являются источником клетчатки и фолиевой кислоты.
Пектин — природный сорбент, содержащийся во фруктах и овощах. В состав джемов Energy Life входит натуральный яблочный пектин, который снижает уровень холестерина и выводит вредные вещества.
Стевия — это натуральный низкокалорийный подсластитель и заменитель сахара, намного более сладкий, чем обычный сахар. Когда он появляется в теле, он не наполняет его пустыми углеводами, как сахар.
Сукралоза — безвредный искусственный подсластитель и заменитель сахара, в 600 раз слаще обычного сахара. Он не усваивается организмом и имеет нулевую теплотворную способность.
Лимонная кислота — хорошо известный антиоксидант, широко используемый в пищевой промышленности для предотвращения появления микроорганизмов в продуктах. Он ускоряет обмен веществ и помогает похудеть.
Для:
Для тех, кто любит побаловать себя полезным десертом.
Простые и вкусные салаты на день рождение: 5 рецептов Хотите сделать простые и вкусные салаты на день рождение? Потрясающие рецепты чудесных блюд, которые сможет повторить каждая хозяйка? Мы собрали 5 отличных …
Простые и вкусные салаты на день рождение: 5 рецептов
Хотите сделать простые и вкусные салаты на день рождение? Потрясающие рецепты чудесных блюд, которые сможет повторить каждая хозяйка? Мы собрали 5 отличных рецептов салатов, которые точно понравятся вашей семье и гостям. Картофельный или крабовый салат, салат с омлетом, курицей, огурцами или моцареллой. Каждый найдет рецепт себе по душе.
Салат с омлетом, курицей и огурцами
Чарующе вкусный салат с омлетом, курицей и огурцами – лучшее угощение на праздник! Сочная куриная грудка, тающий во рту омлет и сочность огурцов. Простой омлет всего из 2 компонентов получается сказочно вкусным и мягким. Куриное филе нужно обжарить до золотистой корочки, а омлет – нарезать полосками. Немного сладкого лука только подчеркнет яркость остальных вкусов.
Крабовый салат с кукурузой и огурцами
Очень вкусный и простой крабовый салат с кукурузой и огурцами – любимый салат по-новому! Сладость кукурузы отлично сочетается с сочностью огурцов и ароматом крабовых палочек. А пекинская капуста придаст этому блюду вкус весенней свежести. Особая прелесть этого чудесного салата – в домашнем соусе. Удивите своих гостей этим знакомым блюдом с новым ароматом!
Последний видео рецепт
Салат с ветчиной, яйцами и капустой
Бесподобный салат с ветчиной, яйцами и капустой станет настоящим украшением вашего стола! Отварные яйца с жидким желтком отлично сочетаются с ветчиной, свеклой и пекинской капустой. Простая заправка придаст этому яркому угощения приятные пикантные нотки. Украсьте этот салат звездами из отварной свеклы! Получится настоящее чудо, которое надолго запомнится вашим близким и родным.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Картофельный салат с авокадо и фасолью
Незабываемый картофельный салат с авокадо и фасолью – вкусное блюдо всего из 4 основных компонентов. Спелое авокадо, сытный картофель, стручковая фасоль и ломтики бекона. Настоящее наслаждение! Секрет этого рецепта – в обжаренных ломтиках бекона. Бекона нужно совсем немного, а волнующий аромат копченостей придаст всему салату потрясающий вкус.
Салат «Капрезе» с моцареллой
Ароматный салат «Капрезе» с моцареллой никого не оставит равнодушным! Отличное блюдо на праздник с приятными нотками из жаркой Италии. Нежность моцареллы, сочность помидоров и аромат базилика! Идеальное сочетание простых ингредиентов, которое творит чудеса. В этом рецепте сыр следует недолго подержать в маринаде, чтобы моцарелла приобрела особый потрясающий вкус. Обязательно приготовьте эти простые и вкусные салаты на день рождение.
Что еще приготовить вкусного?
Салаты на День Рождения: Кулинарные Идеи и Лучшие Рецепты с Фото
Крокодил Гена был абсолютно прав, напевая слова песенки: «К сожалению, День Рождения только раз в году…» Действительно, праздников в нашей жизни не хватает, и свой праздник хочется сделать особенным, а вкусная еда одна из немаловажных составляющих душевного праздника.
Итак, салаты на день рождения… какими они должны быть? Многие из вас могут подумать, что рецепты салатов на день рождения можно брать любые, подумаешь, поставил на стол и все! А нет! Здесь, как и в любом деле нужен ответственный подход!
Салаты на день рождения нужно подбирать с учетом вкусовых предпочтений гостей, возможно у вас за столом будут вегетарианцы, или люди, которые не любят майонез.
Классическим вариантом считается минимум три салата на столе: мясной, с рыбой или морепродуктами, и овощной.
Такие салаты как шуба, оливье, мимоза или греческий салат мы не рассматриваем – эти салаты давно знакомы и любимы всеми. И на день рождения можно смело приготовить один из этих салатов в дополнении к остальным салатам.
Предлагаю вашему вниманию рецепты салатов, которые вы, дорогие друзья, можете смело использовать при составлении меню для праздника.
И не забывайте, чтобы получилось вкусно – все ингредиенты должны быть свежие и качественные!
Все представленные салаты на день рождения простые и вкусные, опробованы не одним гурманом. А по составу и приготовлению станут отличным дополнением праздничного стола.
Салат Кармен
Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный праздничный салатик с сухариками и курицей. Очень удачное сочетание свежих помидоров, мяса, чеснока и сухариков делают салат гвоздем праздничного стола! Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.
Салат с красной рыбой, пекинской капустой и сухариками «Нежность»
Сочетание пикантной слабосоленой рыбы, сочной пекинской капусты, ароматной зелени и хрустящих сухариков никого не оставит равнодушным. Готовый салат с семгой и пекинской капустой следует подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть. Как готовить салат, смотрите ЗДЕСЬ.
Классический салат Цезарь с курицей
Моя версия знаменитого салата Цезарь… Очень долго у меня не получался этот Цезарь. Ничего менять не хочу, все отлично! И соус, и курочка и сухарики… теперь всегда готовлю его на День Рождения родных и близких. Как готовить показала ЗДЕСЬ.
Салат с консервированным тунцом — Лучший салат без майонеза на праздничный стол!
Если при составлению меню для застолья мне нужно приготовить какой ни будь ресторанный салат , то салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом беспроигрышный вариант, который нравится без исключения всем гостям.К этим ингредиентам можно добавлять другие продукты, такие как отварной картофель, спаржевая фасоль, помидоры. Как готовить салат, сморите ЗДЕСЬ.
Салат с Фасолью и Сухариками
Предлагаю простой и недорогой салатик на праздник с консервированной фасолью, колбасой, кукурузой, сыром и ржаными сухариками. Получается очень вкусно и недорого! Обязательно попробуйте! Рецепт ЗДЕСЬ.
Салат с языком и соленым огурцом
Новый и вкусный салатик вместо надоевшего оливье. Салат получается сытным — если в ингредиентах есть язык (свиной или говяжий – неважно), по другому и быть не может. Тертый твердый сыр делает салат нежным, а маринованные огурчики добавляют пикантности. Все вместе получается очень вкусно! Рецепт ЗДЕСЬ.
Салат «Французская любовница»
Праздничный салат «Французская любовница» понравился мне своим необычным составом. В нем гармонично сочетаются куриное филе, маринованный лук, грецкие орехи, изюм и сочный апельсин. На мой взгляд, такой салат особенно понравится женской половине, он легкий, сытный, но при этом достаточно низкокалорийный. Покупной майонез можно заменить соусом домашнего приготовления, нейтральным йогуртом или густой сметаной. Как готовить салат, смотрите ЗДЕСЬ.
Салат «Царский»
Готовится салат со слабосоленой красной рыбой и красной икрой, выглядит очень празднично и аппетитно. А еще добавлю, что получается он сытным, так что ваши гости не останутся голодными ни в коме случае. Делается салат «Царский» слоями, его можно подать как порционно, для каждого гостя отдельно, так и на большом блюде – сразу для всех. Если гостей у вас будет немного, то советую воспользоваться первым вариантом. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с горбушей и маринованными огурчиками
Вкусный и сытный салат с консервированной горбушей и маринованными огурцами подойдет для повседневного меню и будет уместным на праздничном столе. Его можно формировать в прозрачном салатнике или на плоской тарелке, используя кулинарное кольцо или разъемную форму для выпечки. Не менее эффектно салат будет смотреться в порционных пиалах или креманках. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с консервированной скумбрией
Нежный слоеный салат из скумбрии, картофеля и твердого сыра. Для более праздничной и нарядной подачи я предлагаю формировать салат в порционном кольце. Также для этой цели можно использовать небольшие пиалы или креманки. Готовится он быстро, а получается очень нарядным, вкусным и сытным. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат с блинчиками из яиц
Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Экспериментируя, вы каждый раз будете получать новые интересные вкусы, которые наверняка понравятся вашим гостям. Рецепт ТУТ.
Салат Чафан
Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Также каждый может выбрать себе какие-то определенные компоненты салата, добавить соус и смешать салат у себя на тарелке. Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.
Салат Обжорка
Рецепт салата очень простой, и бюджетный, поэтому если вам нужен недорогой салат на праздничный стол – смело рекомендую салат Обжорка с сухариками! На вкус салатик получается отличный – немного похож на печеночной торт, но благодаря нарезке ингредиентов, все же похож на салат. Как готовить, сморите ЗДЕСЬ.
Салат «Козел в огороде» с мясом и овощами
Посмотреть рецепт полностью
Салат из печени «Печенкин»
Посмотреть рецепт полностью
Салат из печени трески «Акварелька»
Посмотреть рецепт полностью
Салат «Царский» с красной икрой и морепродуктами
Посмотреть рецепт полностью
Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами
Посмотреть рецепт полностью
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Посмотреть рецепт полностью
Салат «Каприз русалочки» с раковыми шейками, курицей и овощами
Посмотреть рецепт полностью
Мясной салат «Дубок»
Посмотреть рецепт полностью
4.5 / 5 ( 2 голоса
)
Салаты на день рождения простые и вкусные
Во все времена салаты считались настоящим украшением праздничного стола. С появлением интернета и различных видеоуроков по оформлению салатов, любая хозяйка может удивить своих гостей красивой подачей даже самого простого в исполнении салата.
Так как на праздничный стол приходится готовить много других блюд хочется выбрать несколько незатейливых, но нарядных салатиков для дня рождения. Вот некоторые из них.
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»
куриная грудка;
отварные яйца;
свежий огурец;
чернослив, грецкие орехи, зелень;
майонез для заправки.
Приготовление:
Сочетание курицы и чернослива всегда дает необычный, но приятный вкус.
Отварную грудку и предварительно замоченный в холодной воде и очищенный от косточки чернослив необходимо порезать соломкой.
Отварные яйца следует натереть на терке.
Огурец не нужно очищать от шкурки, она придаст салату не только вкус, но и цвет. Его также нужно нарезать тоненькой соломкой.
Все смешать с майонезом, добавив зелень и мелко нарубленные орешки.
Во втором варианте исполнения этого салата предлагается уложить ингредиенты слоями, перемазывая каждый майонезом и посыпая зеленью и орехами.
САЛАТ «АПЕЛЬСИНКА»
отварное куриное филе;
твердый сыр;
банка маринованных шампиньонов;
отварные яйца;
лук, морковь, чеснок;
сметана или майонез для заправки.
Приготовление этого салата очень простое, а благодаря украшению натертой отварной морковью он выгладит празднично и аппетитно.
Для начала необходимо подготовить плоское однотонное блюдо, на котором будет лежать «апельсиновая долька». Лук и морковь следует пассеровать на растительном масле до золотистого состояния. Грибы и белки яйца нарезаются мелким кубиком. Это один из разновидностей слоеного салата, поэтому первым слоем в форме апельсиновой дольки выкладывается мелко нарезанное куриное филе. Следующим слоем кладутся пассированные овощи. Каждый слой необходимо смазывать сметаной или майонезом. Третьим слоем выкладываются натертый сыр и яичные желтки. Далее, выкладываются грибы и яичные белки. Завершающим этапом станет отварная морковь, которая трется на мелкой терке и выкладывается, образуя рисунок апельсиновой дольки.
САЛАТ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
копченая колбаса;
твердый сыр;
отварные яйца;
свежий огурец;
консервированная кукуруза;
лук;
майонез для заправки.
Иногда бывает так, что гости приходят совсем неожиданно, а в холодильнике только бутербродный набор. Чтобы не слыть банальной, есть отличная идея замены стандартных бутербродов с колбасой и сыром. Необходимо нарезать соломкой колбасу и свежие огурцы. Репчатый лук нарезать так мелко, насколько это возможно. Твердый сыр и яйца нарезать кубиком. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. В приготовлении такого салата нет ничего сложного, а неожиданные гости оценят его по достоинству.
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И РЕДИСКОЙ
редиска;
свежий огурец;
вареная ветчина;
банка маринованных грибов;
грецкие орехи;
зелень для украшения;
нежирный майонез для заправки.
Все салаты с редиской очень сочные и напоминают нам теплые весенне-летние деньки. Редиска должна быть сезонная, тогда салат выйдет красивый, сочный и хрустящий. Он станет прекрасным дополнением к тяжелым мясным салатам на праздничном столе. Для приготовления этого весеннего салатика необходимо нарезать редис тонкими кружочками. Свежий огурец нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полукругами. Вареную ветчину и яйца следует нарезать мелким кубиком. Маринованные грибы независимо от их вида нарезать крупно, чтобы они чувствовались в салате. Орехи и зелень порубить и всыпать к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом и перемешать.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
отварной картофель;
консервированный тунец;
листья салата;
маринованные огурцы, сок лимона и сметана для соуса.
Чтобы разнообразить праздничный стол с обилием овощных и мясных салатов можно приготовить простой в исполнении рыбный салат. Он станет прекрасной альтернативой приевшемуся уже салату «Мимоза». Для приготовления картофельного салата с тунцом необходимо разрезать на четыре части яйца и выложить на блюдо. К яйцам добавить порезанный кубиками отварной картофель. Консервированный тунец следует избавить от жидкости и, аккуратно порвав вилкой добавить следом за картошкой. Далее, следует приготовить соус для заправки салата. Для этого в кастрюльке смешать лимонный сок, сметану, зелень и измельченные маринованные огурцы. На среднем огне нужно прогреть смесь и в горячем виде вылить на салат. Для того чтобы вкус приготовленного салата стал более ярким необходимо настоять его несколько минут.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ «САМЫЙ ВКУСНЫЙ»
тушки кальмаров;
отварные яйца;
плавленый сыр;
зелень и майонез для заправки.
Традиционно салаты с кальмарами занимают первые строчки праздничного меню. Несмотря на простые продукты в составе, такой салат считается деликатесным и полезным. Для его приготовления нужно очистить и отварить тушки кальмаров. Технология этого процесса очень простая и любая хозяйка с этим справится: в подсоленный кипяток окунуть очищенную тушку кальмара не более чем на минуту. Отварное филе кальмаров тонко нарезать соломкой. Яйца также порубить соломкой, а плавленый сыр размять вилкой или натереть на крупной терке. Смешать нарезанные продукты и заправить мелко порубленной зеленью, чесноком и майонезом. Вариаций такого вкусного и простого салата масса. К этому рецепту можно добавить зеленое яблоко, тогда из нежного салата, он превратится в сочный и хрустящий. Особенно рекомендуется такой салат тем, кто всегда следит за фигурой.
Здесь пошаговые рецепты праздничных салатов.
Праздничное меню на день рождение всегда можно разбавить вкусными и полезными фруктовыми салатами. Особенно это подойдет для детского праздника. Организовывая праздничный стол, нужно позаботиться о том, чтобы продукты в салатах были сезонные, а их оформление было красивым и оригинальным, несмотря на всю простоту планируемых блюд.
Салат на день рождения — рецепт с жареными грибами, фото
Вкусные салаты на день рождение выбрать сложно, от обилия простых рецептов праздничных салатов к дню рождения, новых закусок, которые хочется попробовать приготовить к празднику выбор ещё больше усложняется.
Салаты на день рождения входят в праздничное меню, наряду с горячими блюдами, холодными закусками салат на дне рождении считается основной закуской.
Совет от Чудо-Повара. Состав праздничного салата должен подходить по вкусу всем приглашенным гостям, поэтому салат следует готовить проверенный, экспериментировать с новыми блюдами перед торжеством не рекомендуется.
Вкусные салаты на день рождения с грибами, с фасолью, считаются простыми салатами, но их любят и едят все гости за праздничным столом.
Грибы в салат жарят либо используют маринованные, фасоль для приготовления вкусного салата берётся консервированная, с помощью консервов домашнее блюдо готовится на скорую руку.
Фасоль, консервированная кукуруза, помидоры, зелень, жареные грибы, мясо, сыр, чипсы и сухарики – удобные ингредиенты для приготовления салата на день рождения, с этими простыми и вкусными компонентами сытный слоёный салат готовится быстро.
Предлагаем вкусный рецепт салата на день рождения с грибами, готовится мясной салат просто – с жареными грибами шампиньонами, фасолью, кукурузой, мясом, помидорами, сыром, ингредиенты укладываются слоями.
Украшается праздничный слоёный салат чипсами, хрустящие кусочки чипсов в праздничном салате являются не только украшением блюда, они подчёркивают и дополняют вкус мясной закуски.
Ингредиенты для салата на день рождения с грибами шампиньонами
говяжий фарш – 500 г;
лук репчатый – 1 шт.;
томатная паста – 3 ст.л.;
растительное масло для жарки;
шампиньоны – 300 г;
консервированная кукуруза – 1 банка;
консервированная красная фасоль – 1 банка;
помидоры – 4 шт. ;
майонез – 6 ст.л.;
натуральный йогурт без добавок – 500 мл;
салат зеленый – 1 пучок;
лимонный сок;
сыр – 200 г;
чипсы – 1 пачка;
свежемолотый черный перец;
соль.
Рецепт салата на день рождения с грибами жареными
Очищенную луковицу крошим и обжариваем в небольшом количестве масла.
Далее вместе с луком жарим мясной фарш. Добавляем томат, солим и перчим.
Отдельно обжариваем промытые и нарезанные ломтиками шампиньоны в 1 ст.л. масла.
С фасоли и кукурузы сливаем жидкость.
Для соуса смешиваем майонез, йогурт, соль и перец.
Салатные листья промываем, подсушиваем, рвем руками на кусочки. Если делаем это заранее, то сбрызгиваем листья соком лимона, чтобы они сохранили свежесть.
На дно большого салатника последовательно укладываем салат слоями:
— порванные листья салата; — мытые и порезанные на кусочки помидоры; — остывшее мясо; — жареные грибы; — кукуруза; — фасоль.
Каждый выложенный слой промазываем соусом.
Сверху праздничный салат с грибами посыпаем тёртым сыром и украшаем чипсами.
Подавать салат к праздничному столу нужно сразу; если же готовите блюдо заранее, то чипсами посыпайте непосредственно перед подачей.
Надеемся, что с этим рецептом салата с грибами день рождения запомнится всем Вашим гостям!
Простые салаты на день рождения – Рецепты салатов на день рождения
День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.
Рецепты простых салатов на День рождения
При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.
Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!
Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами
Ингредиенты:
250 г крабового мяса,
4 куриных яйца,
3-4 огурца,
1 банка консервированной кукурузы,
1 пучок зеленого лука,
майонез,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.
Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.
Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца
Приготовление:
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.
Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.
Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски
Ингредиенты:
200 г копченой колбасы,
150 г моркови по-корейски,
1 банка консервированной кукурузы,
1 большой огурец,
150 г твердого сыра,
майонез.
Приготовление:
Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.
Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.
Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе
Ингредиенты:
1 ананас,
500 г креветок,
200 г сыра,
10-12 помидоров черри,
1 пучок укропа или зеленого лука,
2-3 зубчика чеснока (по желанию),
2-3 столовые ложки майонеза,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.
Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.
Слоеный салат с курицей, грибами и сыром
Ингредиенты:
300 г куриного филе,
400 г грибов,
200 г сыра,
1 небольшая луковица,
майонез,
растительное или сливочное масло,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень петрушки.
Приготовление:
Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.
Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.
Приготовление:
Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.
Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!
Светлана Попова
Салаты На День Рождения как приготовить с фото пошагово
Праздничные салаты на день рожденья станут центром праздничного стола и гвоздем программы в вашем меню.
На детский День рождения приготовила вот такой симпатичный салатик. Украшали вместе с ребятишками, было очень весело, собственно говоря, это была их идея – сделать вот такого забавного зайчишку.
…
Легкий салатик в качестве закуски к горячему или как самостоятельное блюдо, исключительно овощной, обязательно понравится вашим детишкам, тем более тем, кто уже знаком с произведением “Алые паруса”.
…
Этот рецепт — находка для любителей свежих салатов с необычным сочетанием вкусов и текстур. кроме того, к салату можно добавить и вяленое мясо — будет отлично!…
Этот салат – один из любимых в моей семье. В нем сочетаются все наши любимые ингредиенты, он получается вкусный и сочный, с особенной вкусовой ноткой. Салат отлично подойдет для праздничного стола, в этом случае его можно красиво выложить на тарелку при помощи кулинарного кольца и украсить оби…
Рыбный салат из консервов с различными составляющими – идеальный вариант как для праздничного застолья, так и для сытного ужина в семейном кругу.
Хочу предложить вам один из самых любимых вариантов рыбного салата, который пользуется большой популярностью среди моих близких и знакомых. В его со…
Радужный салат в стакане выполнен в виде красочных слоев в прозрачном стекле, что делает его очень аппетитным и привлекательным. Если вы ищете притягательные блюда для летних вечеринок, этот восхитительный, великолепный салат в бокале придется вам по вкусу и не займет много времени на приготовление….
Недавно на просторах интернета увидела интересную идею салата, вернее, понравилось само оформление – в виде фиалки. Идеей «загорелась». Тут же прикупила необходимые продукты и пошла готовить.
…
Вкусный, нарядный, а самое главное, быстрый и легкий в приготовлении греческий салат, приготовленный «по-домашнему» — блюдо, которое украсит любой обеденный стол!…
Существует множество вариантов приготовления салатов из печени трески. И это неспроста! Ведь эти салаты не только вкусные и сытные, но еще и очень-очень полезные!
Печень трески содержит в себе кладезь ценных микроэлементов, полезных для нашего организма! Здесь и кальций (для роста и красоты волос и . ..
Салат прекрасно подойдет для всех, кто держит пост и любит необычные вкусы, которые сочетают в себе сладкое, кислое и соленое! Продуйте обязательно.
…
Салаты на День рождения (158 рецептов с фото)
Салаты на день рождения — вкусные, простые, новые, недорогие рецепты с фото
Новогодние салаты с курицей
Салат с курицей и виноградом
40 мин. 4
3205
На приготовление этого салата придется потратить время, но потрясающий и оригинальный вкус и удовольствие
Рецепты блюд на 8 марта
Салат «Мимоза»
40 мин. 2
13330
Вариантов салата «Мимоза» известно немало. Предлагаю один из них — с добавлением сливочного масла,
Американская кухня
Классический рецепт салата «Цезарь»
35 мин. 4
3905
Сегодня сложно представить более популярное блюдо в мире, чем салат «Цезарь» классический. Вот уже
Греческий салат
Рецепт греческого салата с сухариками
35 мин. 4
2925
Вкусный греческий салат является удивительно многовариантным. Одной из его многочисленных версий выступает салат с
Рецепты на день рождения
Салат Подсолнух с курицей и грибами
2568
Любое застолье сопровождается хвалебными одами в адрес хозяйки, если она способна накрыть замечательный праздничный
Корейская кухня
Салат с кальмарами и морковью
1388
В этой статье будет рассказано обо всех секретах приготовления такого вкусного, питательного и полезного
Рецепты на день рождения
Салат Царский с красной икрой и кальмарами
1181
У вас скоро предвидится торжество? Тогда обязательно берите на заметку рецепт салата Царский с
Рецепты на день рождения
Салат Гранатовый браслет с курицей
1417
Праздничный стол должен быть обязательно нарядным и красивым. Его главным украшением вполне может стать
Вкусные салаты на Новый год 2019
Очень вкусный салат Оливье
3216
Почти в каждой семье на самые главные праздники готовят салат Оливье. Без него не
Блюда из крабов на Новый год
Рецепт салата с крабовыми палочками и сыром
3242
Пробовали ли вы когда-нибудь сочетать такие продукты, как сыр и крабовые палочки? Если нет,
Вкусные салаты на Новый год 2019
Рецепт салата Невеста
5731
Изысканный салат Невеста готовится просто, поэтому с ним справится даже неопытная хозяйка. Среди кулинаров
Рецепты на день рождения
Рецепт салата «Цезарь» с семгой
855
Нетривиальный салат «Цезарь» с семгой – это особая вариация вкусного блюда. Рыба окажется отличной
Рецепты на день рождения
Рецепт салата «Мимоза» с рисом
1683
Чаще всего салат «Мимоза» готовится из картофеля. Есть и другие варианты этого уникального блюда.
Рецепты на день рождения
Салат с жареным мясом
1803
Многие считают, что салаты, в состав которых входит жареное мясо, являются калорийными и тяжелыми,
Вегетарианские новогодние салаты
Салат с арахисом и авокадо
3379
Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше
Корейская кухня
Хе из баклажанов по-корейски.
2114
Рецепт приготовления хе из баклажанов по-корейски. Обычно данное блюдо в Корее употребляют вегетарианцы. Но
Рецепты на день рождения
Салат «Грибная поляна» на праздничном столе
3134
Салат «Грибная поляна» (или просто «Полянка») очень эффектный и оригинальный. Конечно, ресторанные блюда опережают
Рецепты на день рождения
Кальмаровый салат: от простых рецептов к сложным
990
Кальмаровый салат − блюдо очень нежное и деликатное. Готовят его, конечно же, не каждый
Новогодние салаты с мясом
Салат с ананасами и ветчиной
1497
Салат простой, сытный и красивый — отличный вариант для ужина. Ингредиенты: ананас консервир. —
Рецепты на день рождения
Салат \»Вдохновение\»
323
Праздник цвета и вкуса! Ингредиенты для салата: 100 гр. маринованных грибов 1 яблоко 1
Крабовые салаты
954
Салат с черносливом и крабовыми палочками не только удивит интересным вкусом, но и достойно
Интересные рецепты на Новый год
Салат \»Футбольный мяч\»
824
Подарите своему любимому настоящий футбольный праздник, приготовив вкусный салат в интересном оформлении. Ингредиенты: консервы
Рецепты на день рождения
Салат \»Пхи-Пхи \»
1198
Салат из простых и доступных компонентов, сочетающий остроту лука и сыра и морской вкус
Рецепты на день рождения
Салат с рыбными консервами
1575
Нежный салатик из доступных продуктов в своеобразном сочетании. Ингредиенты: банка лосося консервир. сыр —
Вкусные салаты на Новый год 2019
Салат с авокадо и перепелиными яйцами
1374
Очень тонкий, нежный и изысканный салатик для романтического ужина. Ингредиенты: авокадо 50 грамм креветок
Рецепты на день рождения
Салат с виноградом и кальмарами
517
Очень нежный салат с тонким вкусом, благодаря неожиданному сочетанию компонентов. Ингредиенты: кальмары — 500
Новогодние салаты с курицей
Салат с курицей и арахисом
1091
Легкий и свежий салатик, сочетающий остроту сыра, нежность курицы, и терпкий вкус орехов. Ингредиенты:
Рецепты на день рождения
Салат с копченой курицей и апельсинами
1257
Оригинальное сочетание апельсина и копченостей придает этому салату очень пикантный вкус. Ингредиенты: три апельсина
Очень тонким вкус салата получается благодаря классическому сочетанию курицы и сельдерея с добавлением виноград
Рецепты на день рождения
Салат Креветки под манговым соусом
35 мин. 2
654
Салат Креветки под манговым соусом — оригинальный салат с нежным фруктовым вкусом. Ингредиенты: Креветки
Рецепты на день рождения
Салат «Янтарный берег»
474
Поистине удивительное сочетание: острая корейская морковь, нежность сыра и кальмаров и пикантные орехи. Настоящее
Новогодние салаты с курицей
Салат с курицей и апельсинами
459
Салат с курицей и апельсинами — вкусный оригинальный салат с мясом курицы, яблоками и
Новогодние салаты с мясом
Салат «Гаити»
1104
Пикантный салатик, который непременно станет любимым угощением благодаря своеобразному терпкому и сладкому вкусу. Ингредиенты:
Корейская кухня
Салат по-корейски \»КАМДИЧА
643
Салат по-корейски «КАМДИЧА» – пикантный салат с мясом говядины и овощами. Ингредиенты: Картофель —
Рецепты на день рождения
793
Салат Натали – вкусный слоеный салат с курицей и грибами. Ингредиенты: Рис вареный –
Рецепты на день рождения
Салат слоеный с грибами
1876
Салат слоеный с грибами — сытный и вкусный салат с ветчиной, сыром и грибами.
Интересные рецепты на Новый год
Тайский салат с говядиной
730
Тайский салат с говядиной – вкусный и полезный салат для любителей мяса. Ингредиенты: Говядина
Рецепты на день рождения
Салат Солнышко
1495
Салат Солнышко – простой салат из овощей и куриного мяса. Ингредиенты: Куриное мясо –
Что является залогом хорошего праздника, например, дня рождения? Несомненно, это шикарный праздничный стол и блюда, приготовленные с любовью. Ни один день рождения или любой другой праздник не обходится без салатов. Однако где найти рецепты недорогих и вкусных салатов на день рождения, когда все стандартные блюда так надоели? Ответ есть! На нашем сайте собраны самые оригинальные и новые рецепты салатов на день рождения с фото. Какие продукты необходимы для салата на день рождения, какое количество ингредиентов добавить в салат и в каких пропорциях? Как по-новому приготовить привычные салаты, чтобы они стали изюминкой дня рождения? Об этом и о многом другом вы найдете информацию на страницах нашего сайта.
Простые рецепты вкусных праздничных салатов на день рождения не оставят равнодушным ни одного гостя. Салаты в день рождения могут стать главным украшением праздничного стола, если подобрать наиболее интересные и оригинальные варианты. Здесь вы сможете найти огромное множество красивых праздничных салатов, которые понравятся не только взрослому человеку, но даже ребёнку.
В этот торжественный день хочется угодить каждому гостю, поэтому следует учитывать кулинарные предпочтения всех собравшихся за столом. Салаты на праздничном столе в день рождения отличаются друг от друга в зависимости от ингредиентов, находящихся в составе. Рецепты лёгких салатов на день рождения, рецепты сытных салатиков с мясом, рецепты изысканных рыбных блюд – все они содержат пошаговые фото, чтобы вы могли без каких-либо затруднений воплотить кулинарный шедевр в жизнь.
Выберите для себя наиболее интересные салаты на предстоящий праздник прямо сейчас! И не сомневайтесь, эти салатики вам так понравятся, что вы станете готовить их не только на день рождения, но и для обычного семейного обеда или ужина.
Рецепт салата с пастой на день рождения Джима
Быстро, просто и вкусно. Мне нужно было в последнюю минуту блюдо удачи, и это предметы, которые у всех нас обычно есть под рукой. Единственное, что я добавил, это нарезанные оливки.
Предложение: требуется немного цвета, поэтому добавьте красный / зеленый / желтый перец ИЛИ соцветия брокколи ИЛИ горох. Я удвоила повязку. Я сохраняю этот рецепт, потому что он выглядит как более изысканный салат (из-за сердцевины артишока и гороха), но на самом деле он быстро из кладовой и настолько прост, насколько это возможно!
Отлично! Мне действительно непонятно, почему у этого рецепта всего 3,5 звезды, потому что он действительно замечательный. Цедра лимона и базилик придают ему чудесный свежий яркий вкус, и я не рекомендую отказываться от них.Я использовал фарфалле вместо пенне и добавил маслины. Я обязательно сделаю это снова; нам с мужем очень понравилось. Попробуйте! Спасибо 🙂
Если вы покупаете маринованные сердечки артишока, вам не нужно беспокоиться о цедре лимона или базилике. Я использовала помидоры черри, разрезанные пополам. Я люблю нут, поэтому я был очень рад попробовать эту пасту. Я думала, это было очень хорошо.
Это было нормально, но чего-то не хватало. Я добавила в заправку нарезанные черные оливки и немного красного винного уксуса. На второй день стало лучше.
Это один хороший салат из макарон.Я добавил несколько нарезанных кубиками черных оливок пепперони и еще несколько овощей, и получилась яркая смесь. Я также использовала итальянскую одежду Kens. очень хорошо
Мне очень понравился этот салат. Принесли его на пасхальный ужин, и, похоже, всем он понравился, но был еще один салат из макарон, который понравился больше, поэтому у меня еще много осталось. Я использовал макароны с колесами фургона для развлечения и, прочитав много комментариев здесь, прежде чем сделать это, я добавил красный перец и черные оливки.Мне нравится свежий вкус салата, и, поскольку сегодня я ем остатки на обед, я подумываю об изменении соотношения макарон к другим ингредиентам, чтобы у меня было больше «салата с макаронами», а не «салата из макарон» на обед. Работа. В остальном мне это очень нравится.
Это был действительно хороший способ заставить мою семью съесть что-нибудь вегетарианское и немного более здоровое.Мы использовали садовую пасту и добавили больше овощей (жареный красный перец, обжаренные на пару шпинат и грибы). Мы также использовали тосканскую сезонную смесь с оливковым маслом вместо заправки. Мы добавили немного феты на второй день, что тоже хорошо сработало.
43 Идеи салатов Easy Potluck для толпы
Примерно каждый раз, когда меня просят принести салат на обед, я приношу свой китайский салат из куриной капусты, потому что его легко приготовить, и он обязательно понравится публике.
Я уверен, что у вас есть любимый салат для завтрака, который вы все время готовите, тот, который, как вы знаете, всегда пользуется успехом.Вот почему я хотел расширить свой кругозор и узнать, что другие мы делаем.
Итак, я поспрашивал и придумал этот длинный список из 43 идей легких салатов от группы талантливых блоггеров. Вы обязательно найдете отличное новое блюдо для этого мероприятия, когда вам нужно накормить толпу.
Сообщение может содержать партнерские ссылки
Эти салаты для завтрака идеально подходят для следующей встречи, пикника, семейного собрания или вечеринки.
Поскольку мне нравится быть организованным, я структурировал их по основным составляющим.
Вы найдете салаты из капусты, салаты с брокколи и беконом, традиционные и нетрадиционные картофельные салаты, множество салатов из пасты, салаты из фасоли и даже салаты из гороха.
Я попробую несколько из них в летние месяцы для всех тех семейных и церковных собраний, которые мы запланировали.
Салаты Potluck с брокколи
Салат с беконом и брокколи — неизменный фаворит Америки на закусках. Здесь я нашел 2 с разными заправками, которые вы можете попробовать, а также красивый салат с капустой и брокколи.
12- Салат с беконом и брокколи | Выпечка красоты
13- Салат с брокколи на ранчо с беконом | Найдите время для воспоминаний
14- Салат из капусты и брокколи | Оливковый блоггер
Рецепты салатов из гороха
Когда я начал этот раундап, я думал не о гороховых салатах. Но я обнаружил, что они гораздо более распространены, чем я мог понять. Поразмыслив, я понял, что они регулярно бывают на обедах.Теперь мне очень любопытно приготовить салат из гороха дома.
26- Салат из сливочного гороха | Рецепты из кладовой
27- Салат из гороха | Выпечка красоты
28- Салат из гороха с копченой индейкой | Просто счастливый гурман
Любимые картофельные салаты на обед
Картофельные салаты бывает непросто принести на летние обеды на открытом воздухе, потому что майонез и жара — плохие друзья. На пикнике в День поминовения мы наполняем детский бассейн ледяной водой и позволяем людям заправлять в него свои салаты.Благодаря ему картофельные салаты и арбузы остаются холодными и красивыми в течение всего дня.
Это отличное решение, но совсем отказаться от майонеза — совсем другое. В этом списке есть отличные картофельные салаты без майонеза на тот случай, если у вас нет способа сохранить салат прохладным.
29- Картофельный салат Харисса | Сила и солнечный свет
30- Картофельный салат быстрого приготовления | Эта старая гал
31- Салат из красного картофеля с греческим йогуртом | Обильно питаясь
32- Салат «Искусственный картофель» из цветной капусты | Полностью новая мама
Вот группа салатов, которые звучат восхитительно, и я подумал, что их стоит упомянуть, но они не вписываются в мои категории.
39- Салат из рубленой курицы | Диабет Сильный
40- Хрустящая кукуруза | Ваш овощной рецепт
41- Эфиопский салат из чечевицы | Адамант Кухня
42- Летний кукурузный салат | Готовим с Carlee
43- Салат из тако с фрито | Танцы сквозь дождь
Я надеюсь, что этот обзор был для вас немного первым. Я точно не знал, что салаты из гороха настолько популярны, и что киноа завоевала мир.Тем не менее, салаты из макаронных изделий по-прежнему являются явным победителем в выборе вкусного и недорогого способа накормить толпу.
Какой ваш любимый салат для завтрака? Дай мне знать в комментариях.
Не теряйте, прикрепите:
Номинальная 5,00 из 5
$ 5.00
Номинальная 5,00 из 5
$ 20,00
Номинальная 5,00 из 5
$ 20,00
Номинальный 5.00 из 5
$ 20,00
Номинальная 5,00 из 5
$ 20,00 Подобрали для вас:
Как приготовить фруктовый салат
Сделайте освежающий, сочный фруктовый салат ПРАВИЛЬНО! Этот свежий яркий гарнир является основным продуктом весны и лета, и его можно приготовить менее чем за 15 минут.
Весна и лето приносят свежие фрукты и теплые дни. Фруктовый салат — прекрасное дополнение к завтраку или пикантный гарнир.Если хотите еще пару вариантов фруктового завтрака, ознакомьтесь с другими яркими блюдами: Rainbow Fruit & Yogurt Parfaits и Healthier Breakfast Fruit Pizza.
Наша любимая сладкая сторона
Знаю, знаю, этот пост кажется безумным, правда ?! Нарезать фрукты, бросить фрукты и бум, у вас фруктовый салат. Так я приготовил фруктовый салат. Вероятно, именно так это делает большинство людей. Но если вы хотите узнать секреты приготовления действительно хорошего фруктового салата , читайте дальше!
Да, вам нужны свежие фрукты, но также убедитесь, что у вас есть большая разделочная доска, острый нож для очистки овощей, большая миска и ложка для смешивания.
Когда у вас есть все необходимое, самое время собирать фрукты.
Какие фрукты подходят друг другу?
Во-первых, важно знать, КАК собирать лучшие фрукты. Вот несколько советов:
Убедитесь, что он не подрумянился (НЕТ бананов или яблок, если не есть за 30 минут максимум)
Убедитесь, что она не раздавится (НЕТ переспелой малины)
Убедитесь, что он сезонный и / или спелый
Еще несколько советов…
DO нарезать фрукты так, чтобы все они были примерно одинакового размера.Очевидно, черника будет небольшого размера, но в остальном все должно быть более или менее равным.
DO Добавьте фрукты в свежевыжатый сок и цедру цитрусовых вместо сахарного песка. Делайте то, что имеет смысл.
Добавление повязки
Фруктовые салаты не нуждаются в заправке, но они усиливают вкус. Вот несколько советов по этому поводу:
Для салата из нарезанных апельсинов (как этот) используйте апельсиновый сок и цедру, чтобы подсластить его.
Для ягодного фруктового салата я бы посоветовал использовать лимонный сок и цедру.
Для тропического салата (дыни, ананас, клубника, манго и т. Д.) Используйте сок лайма и цедру.
Украсить свежей зеленью или специями. Мята, мак или немного порошка чили (для тропических салатов) станут отличным дополнением. Хотя совершенно необязательно!
Сохранение информации + подсказки
Можно ли заморозить фруктовый салат? Да, но мы считаем, что лучше НЕ замораживать, так как фруктовый салат не оттаивает лучше всего, но это возможно.Некоторые рецепты предлагают заморозить фруктовый салат в простом сиропе, потому что это снижает вероятность ожога в морозильной камере. А если вы заморозите его, ешьте, пока на нем еще есть кристаллы льда (до того, как он превратится в кашицу).
Как уберечь фруктовый салат от потемнения? Лимонная кислота или лимонный сок могут помочь предотвратить это. Но как только он окислится, очень трудно предотвратить потемнение.
Какая польза для здоровья от фруктов? Обычно они низкокалорийны, но содержат много витаминов и минералов.
Как далеко вы можете приготовить фруктовый салат? Зависит от типа фруктов, которые вы используете. Апельсины и виноград хранятся дольше, чем бананы и яблоки. Итак, как я уже говорил, используйте бананы только в том случае, если вы сразу их подаете. Если вы сделаете это из винограда и апельсинов, вы, вероятно, сможете приготовить его накануне и все будет в порядке.
С чем лучше всего сочетается фруктовый салат? Ни о чем, а особенно о мангале. Вот некоторые из наших любимых основных блюд, к которым можно добавить фруктовый салат:
Чтобы узнать больше рецептов, посетите:
Надеюсь, это было полезно! Давайте перенесем наши фруктовые салаты от меня к Мммм! Оставьте комментарий к вашему любимому сочетанию фруктовых салатов, я хотел бы знать !!
Распечатать рецепт
2 стакана клубники — разрезать пополам
2 стакана красного винограда
2 апельсина — (я использовал миннеолас) нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
3 киви — нарезать кружочками и разрезать на четвертинки
1 стакан ежевики
1 чашка малины
1 чашка черники
3 столовые ложки цитрусового сока — я использовал апельсин
1 чайную ложку цедры цитрусовых — я использовал апельсин
Порция: 6 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 4 мг | Калий: 496 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 253 МЕ | Витамин C: 113 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг
Сливочно-фруктовый салат (по-корейски)
Рецепт сливочно-фруктового салата по-корейски.
Узнайте, как быстро и легко приготовить сливочно-фруктовый салат. Этот фруктовый салат в корейском стиле — отличный гарнир, который хорошо сочетается как с западными, так и с восточными блюдами. Он также полон пикантного и сладкого вкуса!
Вы пробовали раньше сливочно-фруктовый салат по-корейски?
В детстве я часто пробовала этот фруктовый салат за праздничным обеденным столом. К таким особым случаям относятся вечеринка по случаю дня рождения, свадьба, Новый год, праздник урожая и так далее.
Хотя некоторые корейские семьи до сих пор делают этот салат дома, в наши дни его не так часто можно встретить. Не знаю почему! Итак, я делюсь рецептом здесь как своей личной капсулой времени. 😉
Фруктовый салат по-корейски
Фруктовый салат по-корейски называется 과일 샐러드 (gwail saelleodeu), но также широко известен как 사라다 (sarada), что в переводе с японского означает салат.
Он часто состоит из нарезанных кубиками яблок, хурмы, мандаринов, огурцов, арахиса, сваренных вкрутую перепелиных яиц и изюма.Так что это больше, чем просто фруктовый салат!
Конечно, вы можете варьировать состав салата, выбирая фрукты, орехи и белки в соответствии с вашими предпочтениями. И вот несколько дополнительных / альтернативных вариантов.
краб имитация (сурими)
кукуруза сладкая (из жестяной коробки)
клюква сушеная
каштаны
Постарайтесь приготовить все ингредиенты одинакового размера. Если вы разрежете вещи слишком мелко, их будет довольно неприятно брать и есть.Иногда я делаю ту же ошибку с огурцом!
После приготовления ингредиенты смешиваются со сливочным майонезом. В этом рецепте я пробовал майонез Kewpie, а также оригинальный майонез Heinz, и оба они работали хорошо.
Также некоторые люди любят добавлять сахар или мед, чтобы усилить сладкий вкус. Итак, в целом салат имеет хороший баланс сладкого и соленого вкуса.
Мне особенно нравится вкус изюма и жареного арахиса в этом салате.В сочетании с фруктами они дают приятный неожиданный вкус и консистенцию.
В любом случае, надеюсь, вам понравится! Кроме того, не забудьте сказать мне, какая часть этого салата вам больше всего понравилась!
П.С. Если вам нравится этот салат, возможно, вам понравятся и эти салаты. Салат из тертой курицы с кунжутной заправкой из майонеза и крабовым салатом в огуречных лодочках
Ингредиенты для корейского фруктового салата Основной
1 хурма, очищенная, без сердцевины и стебля, нарезанная кубиками
1 мандарин, очищенный от кожуры и отделенный от кожуры
1 огурец без семян и нарезанный кубиками
1 яблоко (используйте красные сорта яблок), без сердцевины, нарезанное кубиками
1/3 стакана изюма
1/4 стакана жареного соленого арахиса или других орехов на ваш выбор
Сливочная заправка для фруктовых салатов
5 столовых ложек майонеза, обычный
1 — 1.5 чайных ложек меда, отрегулируйте по своему вкусу
1 чайная ложка лимонного сока
мелкая морская соль (по желанию)
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл
Как приготовить сливочно-фруктовый салат (по-корейски)
Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске. Хорошо перемешайте и отложите. Смешайте основные ингредиенты в миске среднего размера. Полить заправкой для салата и аккуратно перемешать, чтобы она покрылась слоем. Служить.
Хранение сливочно-фруктового салата
Неиспользованный фруктовый салат можно хранить в холодильнике день или два.Храните в герметичном контейнере. Перед подачей хорошо перемешать салат, чтобы равномерно покрыть соусом.
В некоторых случаях вы можете заметить очень слегка подрумянившиеся яблоки. Это не так очевидно, потому что оно покрыто кислой заправкой, которая помогает замедлить потемнение.
При этом, если вы хотите получить еще несколько советов о том, как предотвратить потемнение яблок, ознакомьтесь с этой статьей. Также, как только все остальные ингредиенты будут готовы, нарежьте яблоко последним.
СЛИВОЧНАЯ ФРУКТОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл
калорий: 118 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 75 мг | Калий: 125 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 150 МЕ | Витамин С: 7.3 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 0,1 мг
Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.
Легкий классический рецепт итальянского салата из пасты
Ищете легкий и быстрый салат из пасты? Этот классический итальянский рецепт салата из пасты станет отличным гарниром, накормит большую толпу и идеально подходит для любой вечеринки или ужина!
Нет ничего лучше вкусного классического салата из пасты весной или летом.Этот Легкий классический итальянский салат из пасты был любимым блюдом всей семьи с тех пор, как я была маленькой девочкой. Этот классический рецепт салата из макарон идеально сочетается с гамбургерами, курицей или стейком и обладает сильным ароматом. Если вы любите итальянскую заправку, тогда вас ждет угощение, потому что этот салат из макарон обладает идеальной пикантностью, которую так жаждут ваши вкусовые рецепторы!
Летом мы любим собирать друзей и родственников на барбекю. У нас есть хорошая ширма в задней части дома, где мы сидим и наслаждаемся приготовленной на гриле едой и холодными напитками, не беспокоя нас.Наши летние посиделки обычно превращаются в обед, так как каждый предлагает принести блюдо. Это здорово, потому что это снимает с меня стресс, и я могу наслаждаться рецептами других людей. В следующий раз, когда вас пригласят на летнее барбекю, выпускной вечер, день рождения, празднование Четвертого июля или День памяти, приготовьте этот восхитительный классический салат из пасты с итальянской заправкой. Это быстрый и простой рецепт салата из макарон, который можно приготовить в кратчайшие сроки, поэтому, если вам нужно что-то принести на вечеринку в последнюю минуту, этот гарнир идеально подойдет.Кроме того, это лучший салат из макарон, который у вас когда-либо был!
Что еще замечательно, это то, что детям это понравится. Если вы устраиваете детский день рождения дома, это идеальный гарнир. Моему сыну это нравится. Кроме того, это идеальный способ угостить его овощами!
Обязательно ознакомьтесь с этими замечательными рецептами для вечеринок:
Как приготовить салат из макарон
Если вам интересно, как приготовить этот легкий классический итальянский салат из пасты для вашей следующей вечеринки или барбекю, вы можете взять рецепт ниже.Этот рецепт хорош тем, что он красочный и полон свежих овощей и нежной пасты. Идеально подходит, чтобы покормить толпу в дороге.
Для этого классического салата из пасты у вас есть два варианта. Вы можете приготовить домашнюю итальянскую заправку или купить любимую в продуктовом магазине. У меня обычно мало времени, поэтому я просто покупаю любимую одежду в магазине. Вы также можете поэкспериментировать с разными заправками, если хотите внести свой вклад в этот классический салат из макарон.Некоторые итальянские заменители заправки для этого рецепта включают винегрет с пармезаном и перцем, бальзамический винегрет или винегрет с томатным базиликом.
Для этого классического итальянского рецепта салата из пасты вам понадобится большая кастрюля и большая миска с крышкой, особенно если вы собираетесь взять блюдо с собой на вечеринку. Я предлагаю сделать этот итальянский салат из пасты заранее и оставить в холодильнике. Чем дольше паста пропитается восхитительной пикантной итальянской заправкой, тем ароматнее и вкуснее она будет.
Из какой пасты готовят салат из макарон?
Короткие макаронные изделия, такие как ротини, пенне, фузилле или фарфалле, чаще всего используются в рецептах салатов из макарон. Но это ваш салат из макарон, так что выбирайте макароны, которые вам нравятся.
Как охладить салат из макарон?
Чтобы охладить салат из макарон, процедите его, промойте холодной водой, чтобы он полностью остыл. Затем хорошенько встряхните, чтобы убедиться, что он высох. Добавьте его в большую миску и добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не прилипала.
Что вы кладете в салат из макарон?
То, что вы добавляете в салат из макарон, зависит от ваших предпочтений и антипатий. Некоторые добавляют огурец, морковь, перец, сельдерей и т. Д.
Какую заправку вы используете в салате из макарон?
В классическом итальянском салате из пасты самая распространенная заправка — итальянская. Вы можете добавить бутылку своей любимой итальянской заправки, купленной в магазине, или приготовить домашнюю версию.Другие заправки, которые хорошо сочетаются с салатом из макарон, включают греческие или бальзамические заправки. Опять же, все зависит от вас и от того, что вам нравится.
Как долго можно хранить салат из макарон?
Салат из макарон можно хранить в холодильнике от 5 до 7 дней. Если вы выберете более кремовую заправку для салата из макарон и используете майонез, храните его в холодильнике от 3 до 5 дней.
Урожайность: 10 человек.
Легкий классический итальянский салат из пасты — идеальный гарнир и хорошо сочетается с курицей, стейком или гамбургерами.Этот рецепт салата из макарон с нежной пастой, свежими овощами и пикантной итальянской заправкой придется по душе всей семье. Это также идеальное блюдо для вечеринок или обедов.
Состав
1 фунт пасты Rotini или пасты на выбор
1 чашка сыра моцарелла, нарезанного кубиками
1 фунт салями, нарезанной кубиками
3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
3/4 чашки черных оливок, нарезанных ломтиками
1/2 стакана нарезанного красного лука
1 чашка сыра фета
1/4 стакана измельченной свежей петрушки
11/2 чашки итальянской заправки, См. Рецепт домашней заправки
Для перевязки:
3/4 стакана оливкового масла
2 ст.белый винный уксус
2 ст. вода
1 ст. морская соль
1 ч. Л. сахар
1 ч. Л. орегано сухой
1 зубчик чеснока
черный перец по вкусу
Инструкции
Чтобы приготовить макароны, добавьте 4 литра воды и 1 столовую ложку соли и доведите до кипения в большой кастрюле.
Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (примерно 8–10 минут или до состояния al dente).
Хорошо слейте воду и промойте под холодной водой.
В большую миску добавьте пасту, салями, сыр моцарелла, помидоры, оливки и лук.
Добавьте 1 бутылку купленной в магазине итальянской или домашней заправки и хорошо перемешайте или перемешайте до однородного покрытия.
Посыпьте сверху сыром Фета и свежей петрушкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. (Наилучший вкус, если заморозить на ночь)
Нам бы очень хотелось, очень понравилось бы, если бы вы поделились этим классическим рецептом салата из макаронных изделий! Для вашей следующей вечеринки или обеда попробуйте этот легкий классический рецепт салата из итальянской пасты и вернитесь и поставьте ему оценку! Мы хотели бы знать, что вы думаете!
Классический салат на танкетке — ужин, затем десерт
Классический салат на танкетке с кусочком салата айсберг, помидорами, красным луком, беконом и домашней заправкой из голубого сыра для идеального особенного ужина.
Wedge Salad — это возвращение к любимым стейк-хаусам, которые лучше всего подавать с Perfect Ribeye Steak или Steak Diane и кремом из шпината.
Рецепт салата из клинков
Салат из клинков может показаться не слишком захватывающим, но я на самом деле читал отчет о том, что в стейк-хаусах это наиболее часто заказываемый пункт меню, помимо стейков! Видите ли, люди могут сказать, что считают его устаревшим, но они часто его заказывают!
Что такое салат-клин?
Салат клин (или иногда его называют салатом с голубым сыром) особенный из-за его внешнего вида.Он включает в себя дольки салата айсберг, покрытые хрустящим беконом, сливочную заправку из голубого сыра, помидоры и красный лук.
Почему люди не измельчают салат айсберг? Ну, честно говоря, это первое, что люди делают перед тем, как начать есть салат, но для презентации он подается с долькой.
Могу ли я заменить салат айсберг на что-нибудь более здоровое? Это не вся правда. Салат айсберг действительно богат витамином А и калием.Не стесняйтесь добавлять полезные сорта салата, если хотите что-то смешать.
Нравится
Нравится рецепт? Тогда ставьте нам лайк на Facebook!
Вы можете приготовить рецепт по своему усмотрению. Классически это подается с нарезанными помидорами, но после вкусной еды в Bourbon Steak от Майкла Мины на юбилейный обед много лет назад я перешел на виноград или помидоры черри.
Пожалуйста, не используйте для этого салата предварительно упакованные крошки с беконом. На самом деле я обычно сначала полностью готовлю салат, а затем готовлю бекон и нарезаю его как можно быстрее, потому что горячий хрустящий свежеприготовленный бекон поверх этого салата — это просто рай.
Как приготовить соус для голубого сыра:
1/3 стакана измельченного голубого сыра
1/4 стакана сметаны
1/3 стакана пахты
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка масла канолы
2 чайные ложки белого сахара
Смешайте все в большой миске, перемешайте, накройте крышкой и охладите как минимум за 2 часа перед подачей на стол.
Как нарезать салат для салата-клина?
Разрежьте кочан салата на четыре четверти.
Промойте четвертинки холодной водой и осторожно распушите листья, чтобы убедиться, что внутри нет мусора.
Поочередно смочите клинья в ледяной воде и осторожно встряхните, чтобы удалить мусор.
Для сушки и сушки положите клинья на чистые кухонные полотенца или бумажные полотенца, затем поверните и проделайте то же самое со второй стороной.
Осторожно встряхните, чтобы удалить всю воду, и снова высушите.
Прикрепить
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Pin Save
Классический салат на танкетке
Выход: 8 порций
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Курс: салат
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер
Классический салат на танкетке с кусочком салата айсберг, помидорами, красным луком, беконом и домашней заправкой из голубого сыра для идеального особого ужина.
902 1/2 маленького красного лука черный молотый перец по вкусу
1/4 чашки чеснока нарезанного
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.
Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, но все же жевательной, прежде чем вынуть из сковороды и нарезать большими кубиками.
Добавьте соус из голубого сыра к салату айсберг и посыпьте беконом, помидорами, луком, черным перцем и чесноком.
Ключевые слова: бекон, сыр с плесенью, соус из голубого сыра, классический клинный салат, салат
Сохранить
Весенние рецепты для развлечений | Продовольственная сеть
Жареные креветки и орзо
После обжаривания креветок быстрого приготовления на противне, перемешайте их с орзо, огурцом, красным луком и фетой, чтобы легко приготовить еду для толпы.
Получите рецепт:
Жареные креветки и орзо
Свекла Hasselback с йогуртовым соусом из укропа
Получите рецепт:
Свекла Hasselback с йогуртовым соусом из укропа
Салат из сахарного гороха с прошутто
Получите рецепт:
Салат из сахарного гороха с прошутто
Лимонный фузилли с рукколой
Нежная брокколи, сочные помидоры, перечная руккола и пармезан сочетаются с фузилли и образуют легкую весеннюю пасту в сливочно-лимонном соусе.
Получите рецепт:
Лимонный фузилли с рукколой
Спринг-роллы с креветками и соусом песто для макания
Получите рецепт:
Спринг-роллы с креветками и соусом песто для макания
Лучшая паэлья
Версия Тайлера идеальной еды, чтобы накормить большую семью, состоит из курицы, чоризо и рыбы.Организуйте ингредиенты заранее, а затем добавьте ароматы слоями, пока готовится это блюдо из одной сковороды.
Получите рецепт:
Лучшая паэлья
Цитрусовый салат
Получите рецепт:
Цитрусовый салат
Лимонно-творожный пирог Meyer с засахаренными лимонными цедрами
Получите рецепт:
Лимонно-творожный пирог Meyer с засахаренными лимонными цедрами
Обжаренные в лимонном масле гребешки
Получите рецепт:
Обжаренные в лимонном масле гребешки
Весенняя пицца
Алекс Гуарнашелли сокращает время на подготовку, начиная с купленного в магазине теста для пиццы для своих мини-раундов.Сверху посыпьте их весенней смесью пандусов или зеленого лука.
Получите рецепт:
Весенняя пицца
Весенний салат из пасты
Спаржа, горох и помидоры черри смешаны с пастой каватаппи, плюс лимонно-медовая заправка для легкого гарнира Джеффа, который готовится всего за 35 минут.
Получите рецепт:
Весенний салат из пасты
Тарт с весенней спаржей
Этот сезонный рецепт делает презентацию красивой.Покройте купленное в магазине слоеное тесто смесью маскарпоне, а затем посыпьте стебли спаржи.
Получите рецепт:
Тарт с весенней спаржей
Дип с копченым лососем
Получите рецепт:
Дип с копченым лососем
Лингвини с креветками и лимонным маслом
В этой свежей пасте используется надежный резерв: замороженные креветки.Перемешайте креветки с лингвини, ароматным лимонным маслом и перечной рукколой, чтобы получить яркий весенний ужин, который легко приготовить.
Получите рецепт:
Лингвини с креветками и лимонным маслом
Кремовые булочки со смородиной
Добавьте смородину в эти булочки, которые станут отличной закуской на завтрак.Для получения более плотной и темной корочки смажьте верхнюю часть лепешек жирными сливками и посыпьте сахаром перед выпеканием.
Получите рецепт:
Кремовые булочки со смородиной
Весенний зеленый ризотто
Начните с обжаренного лука-порея и фенхеля, затем добавьте рис арборио, белое вино и тушеный куриный бульон, постепенно добавляя больше бульона по мере приготовления риса.Добавьте цедру лимона, лимонный сок, маскарпоне, сыр пармезан и свежий чеснок, и вы получите вкусный ужин, который понравится всей семье.
Получите рецепт:
Весенний зеленый ризотто
Курица с пармезаном
Цыпленок Ины в легкой панировке заправлен зеленью салата и небольшим количеством пармезана.
Получите рецепт:
Курица с пармезаном
Соус из сладкого гороха
Смешайте в кухонном комбайне свежий горох, рикотту, цедру лимона, пармезан и мяту, чтобы получилась кремовая паста, которую лучше всего намазать на хрустящий хлеб на гриле.
Получите рецепт:
Соус из сладкого гороха
Блины Ины с копченым лососем
Подайте милые блины Ины с семгой в качестве закуски на поздний завтрак или ужин.
Получите рецепт:
Блины с копченым лососем
Жареный цыпленок с лимоном и травами
Вместо того, чтобы жарить одну большую птицу, выберите двух маленьких цыплят — они будут готовить более равномерно.
Получите рецепт:
Жареный цыпленок с лимоном и травами
Чаша для салата Frico
Получите рецепт:
Чаша для салата Frico
Квадратные яйца с начинкой
Получите рецепт:
Квадратные яйца с начинкой
Рагу из баранины со весенними овощами
Получите рецепт:
Рагу из баранины со весенними овощами
Легкий хрустящий ревень
Попробуйте свежий ревень, приготовив этот простой десерт для следующей встречи.
Получите рецепт:
Ревень хрустящий
Редис с копченым маслом
Получите рецепт:
Редис с копченым маслом
Спагетти с горошком и прошутто
Гороховый горошек придает великолепный хруст этой весенней пасте.
Получите рецепт:
Спагетти с горошком и прошутто
Тосканская пицца с песто из капусты с креветками и креветками
Получите рецепт:
Тосканская пицца с песто из капусты с креветками и креветками
Сырно-картофельный пирог
Масляная корочка покрывает мортаделлу, сыр чеддер, яблоки и картофель в этом сытном пироге для позднего завтрака.
Получите рецепт:
Пирог с сыром и картофелем
Идеальный салат со шпинатом
Ри использует жир из хрустящего бекона в этом салате для приготовления заправки.Смешайте его с сваренными вкрутую яйцами, обжаренными грибами и свежим шпинатом, чтобы получился хрустящий салат, который обязательно вам понравится.
Получите рецепт:
Идеальный салат со шпинатом
Жареный на травах цыпленок с топлеными помидорами
Смесь трав в этом рецепте играет две роли: половина ее служит для ароматизации курицы, а другая половина смешивается с йогуртом для получения прохладного столового соуса.
Получите рецепт:
Жареный на травах цыпленок с топлеными помидорами
Кростини с рикоттой и розовым перцем
Получите рецепт:
Кростини с рикоттой и розовым перцем
Жареная спаржа
Когда спаржа в сезон, вам нужно только оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец, чтобы раскрыть их полный вкус.
Получите рецепт:
Жареная спаржа
Паста Примавера
Паста Ри с овощной начинкой накормит толпу.Морковь, грибы, брокколи, кабачки и кабачки красиво смешиваются с феттучини.
Получите рецепт:
Паста Примавера
Хрустящая панчетта Кростини с песто из рукколы и лимона
Получите рецепт:
Хрустящая панчетта Кростини с песто из рукколы и лимона
Миндаль Тюильс
Сформируйте это хрустящее маслянистое печенье в цилиндры, пока оно еще теплое, и подавайте вместе с сорбетом или мороженым, чтобы получилось изысканное мороженое с фруктами.
Получите рецепт:
Миндаль Тюильс
Бефстроганов с лапшой с маслом
Ароматное коньяком и свежим тимьяном, это сытное русское блюдо из говядины лучше всего подавать с нежной яичной лапшой, пропитанной мясным бульоном.
Получите рецепт:
Бефстроганов с лапшой с маслом
Маринованные артишоки
Узнайте самый простой способ добраться до сердцевины молодого артишока, а затем отварить и замариновать артишоки в оливковом масле, лимоне, чесноке, свежих травах и вине.
Получите рецепт:
Маринованные артишоки
Горошек с травами
Сахарный горошек сам по себе такой сладкий, что ему нужно всего лишь немного масла, лука и нескольких трав, чтобы стать сытным гарниром.
Получите рецепт:
Горошек с травами
Дип из авокадо и белой фасоли
Получите рецепт:
Дип из авокадо и белой фасоли
Редис Хассельбек с заправкой мисо
Получите рецепт:
Редис Хассельбек с заправкой мисо
Лимонно-гороховый салат
Получите рецепт:
Лимонно-гороховый салат
Картофель с пряностями
Получите рецепт:
Картофель с пряностями
Натертая в Чили говяжья вырезка с чесночным маслом
Получите рецепт:
Натертая в Чили говяжья вырезка с чесночно-травяным маслом
Охлажденный гороховый суп с острым крабом
Пюре из гороха получается ярким и красивым охлажденным супом, особенно когда он покрыт сладким, пряным свежим крупнокусковым крабом.
Получите рецепт:
Охлажденный гороховый суп с острым крабом
Белая пицца Ины с рукколой
Ина готовит свежее тесто для пиццы, а затем покрывает ее тремя сливочными сырами.Завершите приготовление рукколой, лимоном и оливковым маслом, когда оно выйдет из духовки.
Получите рецепт:
Белая пицца с рукколой
Весенний салат в чашках с пармезаном
Получите рецепт:
Весенний салат в чашках с пармезаном
Швейцарский мангольд и пирог с травами
Швейцарский мангольд — идеальная начинка для этой слоеной корочки.Он сочетается с яйцами и сыром, чтобы сделать каждый укус липким.
Получите рецепт:
Швейцарский мангольд и пирог с травами
Салат из свеклы и козьего сыра с рукколой
Giada дополняет классическое сочетание свеклы и козьего сыра со сливочным авокадо и хрустящими грецкими орехами, создавая ароматную смесь текстур.
Получите рецепт:
Салат из свеклы и козьего сыра с рукколой
Салат из свежих фруктов и мяты
Объедините первую весеннюю клубнику с такими замечательными зимними фруктами, как манго, банан и апельсин, и получите свежий красочный салат.Заправить салат апельсиновым ликером, медом и мятой.
Получите рецепт:
Салат из свежих фруктов и мяты
Чашечки для острого салата из индейки с желе из красного перца
Получите рецепт:
Чашечки для острого салата из индейки с желе из красного перца
Жареный цыпленок с грибным соусом из сморчков
Получите рецепт:
Жареный цыпленок с грибным соусом из сморчков
Банановый пирог — рецепты с фото на Повар.ру (61 рецепт бананового пирога) Банановый пирог 4.6 Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 …
Банановый пирог — рецепты с фото на Повар.ру (61 рецепт бананового пирога)
Банановый пирог
4.6
Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. …далее
Добавил: Павел 24.07.2013
Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла
4.0
Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017
Банановый торт
4.
2
Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. …далее
Добавил: Mia 02.05.2013
Шоколадное кольцо
4.8
Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с «Нутеллой» и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017
Бразильский банановый пирог
3.7
Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы. …далее
Добавил: Владимир Братиков 17.11.2016
Шоколадно-банановый пирог
4.4
Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении и будет весьма кстати не только к семейному чаепитию, но и к празднику. Несмотря на всю свою незамысловатость, получается очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Банановый хлеб с изюмом
3.0
Банановый хлеб с изюмом — это до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт для семейного чаепития выходного дня. …далее
Добавил: Ира Cамохина 04.07.2018
Банановый пай
4.3
Если у Вас есть час свободного времени, а в кухне «завалялись» два-три банана, то этот рецепт как раз для вас. Я абсолютно уверена, что такого вы еще не пробовали. Итак… …далее
Добавил: Lika Val 13.11.2015
Шарлотка с бананом
4.2
Все знают классический пирог с яблоками, шарлотку. Для него есть разное тесто, но вот начинка непременно яблочная. Хотя можно попробовать что-то новое. Покажу, как приготовить шарлотку с бананом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2016
Банановый кекс на растительном масле
5.0
Бананы отлично подходят для выпечки. Если вы еще не пробовали использовать их, могу рекомендовать один из многочисленных рецептов, как приготовить банановый кекс на растительном масле. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.04.2018
Кекс простой на молоке
3.
5
Один из любимых пирогов, который частенько пеку к чаю или к приходу гостей. Расскажу, как приготовить кекс простой на молоке. Он получается мягкий и очень вкусный, можно хранить его несколько дней. …далее
Добавил: Антон Сорока 12.03.2018
Бисквит с бананом
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквит с бананом и разнообразить Ваше вечернее чаепитие. Этот бисквит отлично украсит ваш праздничный стол и удивит гостей. …далее
Добавил: Татьяна Семина 28.11.2017
Простой пирог с бананом и сгущенкой
4.3
После тяжелого дня так хочется порадовать себя вкусненьким, а на готовку сложного рецепта сил не хватает. Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления пирога с бананом и сгущенкой! . ..далее
Добавил: Мирослава 10.10.2018
Творожно-банановый пирог
3.7
Сочетание творога и нежной мякоти банана делает этот простой на вид пирог очень вкусным, нежным и легким. Рекомендую попробовать всем этот творожно-банановый пирог. Рецепт приготовления перед вами! …далее
Добавил: Марина Щербакова 22.04.2017
Овсяный пирог с бананами и черникой
4.0
Если ваши дети не любят полезную овсянку, испеките им этот вкусный пирог на завтрак в воскресный день — и они изменят свое мнение. Они попросят такой пирог еще не раз. Готовится пирог быстро и просто. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.02.2017
Банановый пирог «Крошка»
2.3
Никогда не пробовали банановую выпечку? Что ж, самое время узнать, как приготовить банановый пирог «Крошка» — очень нежный и ароматный, с хрустящей сахарной корочкой и крошкой. …далее
Добавил: Антонина Панина 29.11.2018
Пирог на банановой муке
5.0
Если вы любите нестандартные подходы к выпечке, рекомендую попробовать этот удивительно простой, но очень интересный рецепт. Насыщенный вкус, потрясающий аромат и максимум пользы! Советую повторить. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 22.12.2017
Банановая шарлотка
Шарлотка — простой заливной пирог, который традиционно пекут с яблоками, но сегодня я хочу отступить от классики и добавить в пирог бананы. Банановая шарлотка получается сладкой и очень воздушной. …далее
Добавил: Леся Федунова 03.08.2017
Банановый пирог без яиц
4.0
Быстрый, довольно сытный, при этом весьма легкий и полезный пирог хочу предложить вам испечь. Показываю, как приготовить банановый пирог без яиц, запоминайте и повторяйте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2017
Бананово-амарантовый пирог с изюмом
Хочу рассказать вам, как приготовить бананово-амарантовый пирог с изюмом — ароматный и очень полезный. Вы можете добавить немного цедры лимона или апельсина для более насыщенного аромата. …далее
Добавил: Татьяна Крылова 23.06.2019
Простой рецепт бананового пирога
3.5
Мне нравится этот пирог, потому как его очень легко испечь, он мягкий и вкусный. Именно благодаря наличию бананов сохраняется его влажная текстура. Поделюсь простым рецептом бананового пирога. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.11.2017
Пирог с яблоками и бананами
3.
9
Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года! …далее
Добавил: Julechka 27.02.2018
Насыпной фруктовый пирог
5.0
Пироги с ягодами и фруктами — моя любимая сладкая домашняя выпечка. Сочетание тонкого теста с сочной начинкой понравится многим сладкоежкам. А если он запекается быстро, то цены такому рецепту нет. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2017
Творожный лимонно-банановый кекс
4.8
Этот воздушный, нежный, ароматный и очень сладкий кекс обязательно понравится всем вашим близким и гостям! Аромат лимона и банана и нежность творога не оставят никого равнодушным и украсят чаепитие. …далее
Добавил: Алина 05.03.2017
Банановый пирог в мультиварке
2.7
В мультиварке пироги получаются очень сочные и пышные. Убедитесь в этом сами, приготовив пирог с бананами. Это просто и быстро, да и продукты вполне доступные. …далее
Добавил: Povarioshka 03.05.2021
Банановый крамбл
5.0
Банановый крамбл – чудесный, вкусный, полезный и достаточно сытный завтрак. Нежная, тающая во рту мякоть банана, запеченная под хрустящей овсяной крошкой, врядли оставит вас равнодушными. …далее
Добавил: Елена Alex 07.06.2016
Шарлотка из груш
5.0
Всем хорошо известна классическая «Шарлотка» с яблоками. Есть и другие ее вариации: с апельсинами, ананасами или малиной. А сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить «Шарлотку» из груш. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.08.2017
Шарлотка с бананами
4.2
Шарлотка — очень нежная и любимая многими выпечка, представленная в виде бисквита с добавлением яблок или других фруктов. Как приготовить шарлотку с бананами? Не сложнее, чем классическую! …далее
Добавил: Jess 21.05.2012
Пирог-пудинг с бананом
5.0
Рецепт приготовления воздушного кремового пирога-пудинга с ломтиками свежего банана, который полюбится всем, кто его попробует. …далее
Добавил: Povarru 25.07.2011
Пирог с бананом и шоколадом
И как представить себе жизнь без шоколада? А что если сделать из него какой-нибудь десерт или выпечку? Тогда точно устоять будет невозможно! А потрясающий рецепт я уже подготовила. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2017
Торт банановый с желатином
4.0
Удивительно простой и очень вкусный торт банановый с желатином в домашних условиях станет отличным вариантом для угощения гостей и сладеньким перекусом. Особенно такое лакомство нравится малышам. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.02.2015
Пирог с бананом простой
3.6
Для ежедневного чаепития и праздничного стола можно приготовить пирог с бананом. Очень мягкий и ароматный, он нравится деткам и взрослым. Расскажу, как приготовить пирог с бананом простой. …далее
Добавил: Марина Немец 01.06.2017
Пончики колечки
4.5
Кто же не любит пончики? А особенно интересно приготовить не обычную выпечку, а пончики колечки, чтобы затем присыпать украсить их на своё усмотрение и подать в веселой шумной компании, как в фильмах! . ..далее
Добавил: Mihaela1999 02.10.2012
Банановая коврижка в мультиварке
4.8
Предпочитаете выпечку на быструю руку? Тогда очень рекомендую вам попробовать этот аппетитный и очень простой вариант, как сделать банановую коврижку в мультиварке с шоколадом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.04.2016
Банановый пирог в духовке
Банановый пирог, запеченный в духовке, может стать как прекрасным началом дня, так и хорошим дополнением к вечернему чаю. Банан очень подходит для выпечки пирогов — невероятно ароматный и сладенький. …далее
Добавил: Леся Федунова 27.09.2018
Банановый хлеб с кокосовой стружкой
Банановый хлеб можно сделать по-разному, например, добавив к нему вместо обычного молока кокосовое или миндальное. Мне понравился вариант, как приготовить банановый хлеб с кокосовой стружкой. …далее
Добавил: Антон Сорока 27.04.2018
Банановый кекс с шоколадом
Вкусный и очень простой сладкий кекс для перекуса на каждый день или для завтрака. Есть много вариантов, но хочу предложить один из своих любимых, как приготовить банановый кекс с шоколадом. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.05.2018
Штрудель с бананом
5.0
Сегодня делюсь с вами рецептом быстрого штруделя с необычной начинкой — яблоком, бананом и корицей. Классическое сочетание яблока и корицы я решила разбавить бананом, и получилось еще вкуснее! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.11.2019
Простой пирог с бананами — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.
Простой и вкусный банановый пирог к чаю. Пирог получается нежный и ароматный, тесто мягкое, бисквитное, без жира. Важно использовать спелые душистые бананы, определить их можно по ярко-желтой шкурке с небольшим количеством коричневых точек. Таким же образом можно приготовить пирог с яблоками, персиками или сливами. Если используете замороженные фрукты, их необходимо перед добавлением в тесто разморозить, а жидкость слить. Ингредиенты:
Для формы диаметром 26 см:
2 спелых банана
3 сырых яйца
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. воды
0,5ч.л. соды
0,5 ст.л. уксуса
растительное масло и горсть манки для подготовки формы
Уже сейчас включить нагреваться духовку на 180 С. Бананы измельчить. У 2-х яиц отделить белки от желтков, а 3-е яйцо полностью вылить в миску с желтками. Таким образом должно быть 2 емкости: в одной емкости 2 белка, во второй : 2 желтка+1 яйцо. Белки взбить в устойчивую пену. Перед взбиванием можно добавить несколько капель уксуса, тогда белки взобьются лучше. Желтки с цельным яйцом соединить с сахаром. Добавить сюда же пакетик ванильного сахара. Добавить 2 столовых ложки воды. Взбить венчиком до побеления смеси (пару минут миксером). Частями добавить 1 стакан муки, хорошо вымешивая. Должно получится вязкое однородное тесто. Добавить бананы и аккуратно вмешать кусочки в тесто. Гасим соду. Для этого в столовую ложку насыпать 0,5 ч.л. соды и залить уксусом (0,5 ст.л. ложки), смесь будет шипеть и разливаться. Вылить содержимое ложки в тесто. Аккуратно вмешать в тесто. Частями добавить взбитые белки, аккуратно вмешивая воздушную массу в тесто. Должно получится воздушное тесто немного гуще сметаны. Подготовить форму для выпечки: сухую форму (у меня диаметр 26 см, но можно меньше) смазать внутри растительным маслом (1ст. л.) и обсыпать манкой — так мы создаем антипригарное покрытие для пирога. Вылить тесто в форму. Выпекать в хорошо прогретой духовке при 180С около 30-35 минут. Доставать из формы немного остывшим. Для этого проведите ножом по бортикам и переверните форму с пирогом на тарелку. Сверху посыпать сахарной пудрой. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Банановый пирог — рецепт с фото
Банановый пирог в духовке – это выпечка, которая мало того что быстро и просто готовиться, так ко всему для того чтоб ее испечь, не нужно обладать, какими-либо кулинарными навыками. Подобные рецепты больше всего ценятся начинающими кулинарами за то, что они всегда могут быть уверены в положительном результате, даже не смотря на то, что готовят подобную сладость впервые. Мною этот пирог из бананов был испечен к приходу подруг, так как он является одним из лучших вариантов в качестве дополнения к чаю и кофе.
Для готовки сегодняшнего пирога нам понадобятся следующие продукты: бананы, мука, сахарный песок, разрыхлитель, яйца, сливочное масло и ванильный сахар. Из указанных ингредиентов без каких-либо премудростей замешивается обычное тесто, в которое всего-то нужно добавить измельченные в пюре бананы. Весь подготовительный процесс у меня лично забрал около 10 минут, а за те 45 минут пока пирог был в духовке, я не только успела накрыть на стол и перемыть всю посуду, но даже переделать некоторые домашние дела.
По подобному рецепту можно приготовить пирог не только с бананами, но и с другой фруктовой или ягодной начинкой. До «бананового варианта» по этому рецепту я готовила пирог с яблоками, грушами, абрикосами, персиками и творогом, вы же можете попробовать свои варианты.
Также, не смотря на то, что чаще всего пироги запекают в духовках, для этих целей можно использовать и мультиварку. Разницы в итоговом результате не будет, потому готовьте так, как вам удобней и привычней.
После того как банановый пирог будет готов, ему нужно дать немного времени на остывание, после чего останется разрезать его на кусочки и подать к чаепитию или на сладкий стол.
Ингредиенты:
250 г муки
180 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
60 г сливочного масла
2 банана
½ п. ванильного сахара
Приготовление блюда по шагам с фото:
В глубокую емкость всыпаем сахар. Добавляем к сахарному песку разрыхлитель, ванильный сахар и вбиваем яйца. Взбиваем миксером или венчиком все ингредиенты до однородной массы.
В другую емкость перекладываем порезанные на кусочки бананы и разминаем их вилкой до состояния пюре. Если у вас в хозяйстве есть блэндер, то можете измельчить бананы в пюре с его помощью.
Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем растопленное масло вместе с банановым пюре в основную массу и хорошенько все перемешиваем. Затем небольшими порциями подсыпаем муку и продолжаем помешивать.
Разъемную форму для выпечки (у меня была форма диаметром 20 сантиметров) смазываем растительным маслом и выливаем в нее готовое тесто. Отправляем форму с тестом в духовку на 45-55 минут. Температура готовки 170 градусов.
Через указанное время у нас с вами получиться вот такой красивый пирог.
После того как готовый пирог слегка остынет, разрезаем его на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Банановый пирог — это такая разновидность сладкой выпечки, которою можно не только подать к столу, но и дать с собой детям в школу или взять с собой на работу. Голод такой десерт утоляет на «Ура», потому о еде вы точно не будете думать до следующего приема пищи. Процесс готовки сам по себе весьма прост и понятен, потому с такой кулинарной задачей справиться даже кулинар, обладающий минимальным опытом. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш банановый пирог получился вкусным и с первого раза:
Для готовки лучше всего брать обычные желтые бананы, так как бананы зеленого цвета слишком тверды;
Обратите внимание, что в тесто нужно добавить ванильный сахар, а не ваниль. Если вы перепутаете, то готовая выпечка будет слегка горчить;
Перед использованием не забудьте предварительно просеять пшеничную муку;
Время готовки я указывала исходя из особенностей своей плиты, потому готовность пирога я рекомендую проверять спичкой. Если во время прокалывания пирога спичка остается сухой, значит, он внутри пропекся, а следовательно — готов.
Как приготовить банановый пирог | ХозОбоз
Где впервые появился банановый пирог?
Много споров и мнений существует на свете по этому поводу. Одни говорят, что банановый пирог придумали гурманы Франции. Другие же думают, что родиной этого кулинарного творения является Африка, и это блюдо у них называется «фо-фо». А остальные говорят, что это Австралия подарила миру такой необычный рецепт пирога. Сколько людей, столько и мнений. Мы не знаем кто впервые приготовил это лакомство, но благодарны ему за столь оригинальное, питательное и низкокалорийное блюдо.
Чем покорил банановый пирог весь мир?
В каждой стране, как и в каждой семье, данный пирог любят по разным причинам. В Европе банан считается деликатесом. Пирог передает в точности всё вкусовые качества этого тропического фрукта. Также на основе нескольких маленьких бананов можно приготовить большой пирог и накормить им большую семью. В странах Африки и Австралии пекут банановые булочки, которые там используют вместо обычного хлеба. В Америке кусочек бананового пирога считается отличным поддержанием тонуса своего здоровья и хорошего настроения.
Какая же польза от бананового пирога?
Сами по себе бананы содержат много каротина, калия, витаминов группы C и P, а также антидепрессантов. Если нужна помощь в борьбе с кишечными болями и проблемами тракта, тогда этот фрукт к Вашим услугам. А если же приготовить такой пирог с творожной начинкой то запас минералов и витаминов увеличится в 2 раза.
Ингредиенты для бананового пирога
спелые бананы – 2 штуки,
масло сливочное – 100 гр.,
яйца – 2 штуки,
сода – ½ чайной ложки,
мука – 210 гр. ,
сахар – 100 гр.,
сметана – 150 гр.,
сахарная пудра для украшения.
Приготовление бананового пирога
Мы будем готовить классический банановый пирог, поэтому нужно приготовить только тесто.
Бананы очищаем и нарезаем кружочками. Загружаем их в чашку блендера.
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем кружочками и кладем в чашу блендера
Слегка взбиваем бананы до состояния густой кашицы.
Измельчаем бананы в блендере до состояния кашы
Масло комнатной температуры нарезаем кубиками и добавляем к бананам.
Нарезаем размягченное сливочное масло кубиками и добавляем к бананам
Взбиваем их вместе на низкой скорости, на протяжении 10-20 сек.
Взбиваем на низкой скорости в блендере в течении 20-ти секунд
Добавляем к жидкой желтой массе 2 яйца.
Вбиваем в эту для бананового пирога 2 куриных яйца
Ещё раз всё смешиваем блендером.
И еще разик все перемешиваем в блендере
Теперь нужно всыпать к основной массе сахар.
Всыпьте в массу сахар
И влить сметану.
И вливаем сметану в туже форму
На максимальной скорости взбиваем всё ещё раз до образования однородной массы.
Еще раз взбейте все на максимальной скорости до образования однородной массы
Дальше вливаем в чашу гашеную уксусом соду.
Добавьте в нашу банановую массу гашеную уксусом соду
Подсыпаем муку.
Следующим этапом добавьте пшеничную муку
Замешиваем густое тесто, по своей консистенции напоминающее домашнюю сметанку.
Перемешиваем тесто для бананового пирога, которое должно стать по консистенции как густая сметана
Форму для выпечки пирога застилаем пергаментной бумагой.
Застелите форму для выпечки бананового прога пергаментной бумагой
Выливаем наше ароматное тесто в форму.
Выливаем тесто в форму для выпечки
Отправляем пирог печься в разогретую до 180°C градусов духовку и выпекаем на протяжении 35-40 минут. Как обычно готовность проверяем деревянной палочкой или спичкой.
После того как пирог остынет, украсьте его свежими ягодами, тертым шоколадом, любимым сиропом, веточками мяты или сахарной пудрой. Слово на вкус и цвет – выбор за Вами!
Дайте пирогу остыть, украсьте и подавайте гостям 🙂
Если же Вы не любите такой сочный пирог, то ХозОбоз знает, как сделать нежный и воздушный банановый пирог. Рецепт теста почти такой же, как и для пирога который мы только что готовили. Вот только муки нужно добавить 450 гр. Тогда тесто станет более густым, а после выпечки будет напоминать мягкий бисквит нежно-желтого цвета.
Используя данное густое тесто можно легко приготовить творожно банановый пирог. Для этого половину приготовленного теста нужно выложить в форму для выпечки. При этом нужно сделать ещё и бортик из теста. Дальше приготовьте начинку. 2 средних спелых банана разомните вилкой. Подмешайте к бананам 100 гр. творога. Затем добавьте к ним 2 взбитых яйца, 150 гр. сметаны, 70 гр. сахара и 8 столовых ложек муки. Смешайте всё венчиком или же взбейте при помощи миксера. Вылейте в форму всю банановую начинку. Сверху на начинку выложите оставшееся тесто и разровняйте его. Выпекайте такой пирог на протяжении 50-55 минут нагретой духовке до 175 градусов.
Основная рецептура приготовления этого пирога остается неизменной, поэтому Вы легко сможете приготовить шоколадно банановый пирог. Чтобы приготовить такое угощение нужно к тесту подмешать 2 столовые ложки какао. Начинку можно готовить без творога (дело вкуса), и добавить в неё 50 гр. растопленного на водяной бане шоколада или 1,5 столовые ложки какао-порошка.
Совет от ХозОбоз
Главное, когда готовите любой пирог, выпекайте его первые 35-40 минут при температуре не ниже 175 градусов. Если будет маленький огонь, пирог обязательно полопает сверху.
Приготовьте этот пирог в жаркий день. Затем пригласите гостей подайте им пирог и прохладные напитки. И не бойтесь критики. Знаете, как говорят в ресторанах? Главное первое впечатление и подача блюда. Поэтому красиво украсьте кусочки пирога свежими ягодками и листиками мяты. От такого лакомства все будут в восторге!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Как приготовить банановый пирог в духовке и мультиварке по пошаговому рецепту с фото
Категория:
Простые пироги
Автор:
Мария Квашонкина
Нет ничего проще, чем в летний сезон побаловать себя аппетитной фруктовой выпечкой, пользуясь многообразием предлагаемых в магазинах свежих фруктов и ягод. А что делать зимой, когда из более-менее доступных ингредиентов остаются только надоевшие всем яблоки? Есть два выхода: затянуть пояса потуже и ждать лета, либо приготовить замечательный, очень вкусный и простой банановый пирог. Еще три десятилетия назад я переписала у подруги отличный рецепт изысканного пирога с бананами и до сих пор не могу нарадоваться. Еще ни разу не видела в Интернете ничего подобного – то натыкаюсь на дорогостоящие ингредиенты, то на редкие добавки. Сегодня я решила поделиться с уважаемыми кулинарами простым, недорогим и быстрым рецептом бананового пирога, который обязательно займет достойное место среди ваших самых часто используемых и любимых руководств, которые готовятся дома в обычных условиях на скорую руку.
Постарайтесь заранее подготовить посуду, инструменты и приборы, которые вам понадобятся во время подготовки теста и начинки для вашего пирога: форму для торта или пирога (желательно силиконовую, но в крайнем случае можно взять и металлическую) диагональю от 23 см либо противень квадратный диагональю от 24 см, отрез пекарской бумаги длиной от 45 см, миски глубокие (несколько штук) объемом от 250 до 950 мл, чайные ложки, столовые ложки, кухонные весы или мерную чашу, льняные и хлопчатобумажные полотенца, разделочную доску, терку, острый нож и стальной венчик. Кроме того, вам может понадобиться блендер или миксер для быстрой и правильной подготовки продуктов, так что держите указанное оборудование под рукой.
Знаете ли вы? Если вам больше по душе шоколадно-банановый пирог, добавьте к списку ингредиентов еще две или три ложки какао в порошке, а затем замешайте его в тесто на финальной стадии. Кроме того, именно ром является идеальным компонентом для этого вида пирога, так что постарайтесь не заменять его коньяком или виски – это не позволит вам познать настоящий вкус предлагаемого к приготовлению изделия.
Ингредиенты
Сахарный песок
100 г
Яйца
3 шт.
Ром
50 мл
Спелые бананы
4-5 шт.
Ванильный сахар
12 г
Пшеничная мука
300 г
Подсолнечное масло
70 мл
Разрыхлитель для теста
10 г
Сливочный маргарин
20 г
Время приготовления:
50 мин
Последовательность приготовления
Разрыхлитель просеиваем с пшеничной мукой, затем перекладываем сухую смесь в отдельную миску.
После этого добавляем соль и размешиваем вручную при помощи ложки или лопатки.
Бананы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на довольно крупные куски.
Ром смешиваем с подсолнечным маслом и оставляем на солнышке или в теплом месте на 10 минут.
Важно! Если вы решились добавить в ваше тесто другие компоненты, самое время их подготовить: натереть на мелкой терке цедру цитрусовых, помолоть грецкие орехи и замочить в теплой воде мелкий изюм. Единственное, что я не рекомендую добавлять новичкам, это обычные сухофрукты – их нужно очень долго отмачивать и это затянет время приготовления пирога практически до бесконечности.
Тесто
Подготовленные куски банана отправляем в чашу блендера и размалываем их в мягкую массу, приближенную к консистенции пюре.
После этого всыпаем сахарный песок, взбиваем на средней скорости еще около минуты.
Знаете ли вы? Не забудьте, что по точно такому же рецепту готовится и банановый пирог на кефире, а также со сметаной – муки всыпьте на 100 г больше, а дополнительные компоненты влейте на финальной стадии в количестве 50-100 мл. Можно и вовсе ничего не менять, а добавить немного того и другого, чтобы поэкспериментировать со вкусами – тесто это позволяет, благодаря наличию в нем свежих яиц.
Сборка и выпечка
Следующими на очереди будут яйца – добавляйте их по одному, переведя блендер в медленный скоростной режим.
На этом все! Ваш удивительно нежный и невероятно вкусный и пышный пирог с банановой начинкой готов к подаче на стол! Кстати, обязательно попробуйте его холодным, поскольку, на мой вкус, после полного охлаждения он ароматнее и деликатнее. Украсить такое интересное блюдо можно несколькими способами, начиная от простой присыпки сахарной пудрой и заканчивая хрустящим белковым кремом, на котором мы еще подробнее остановимся ниже.
Белковый крем для украшения пирога с бананами
Время приготовления: 35 минут. Количество порций: на 1 готовый пирог весом от 500 г. Калорийность на 100 г: 250-300 ккал.
Необходимые ингредиенты
4 яичных белка;
200 г сахарной пудры;
35 г желатина;
5 г лимонной кислоты;
155 мл теплой воды.
Важно! При желании, в этот рецепт можно добавить еще другие, улучшающие цвет и аромат крема наполнители, такие как пищевой краситель, натуральные ароматизаторы или растолченные в ступе орехи. Последние лучше всего добавлять на финальной стадии взбивания крема.
Последовательность приготовления
Затем вливаем подсолнечное масло с ромом, убираем блендер и вмешиваем эти ингредиенты вручную, при помощи ложки или венчика.
Самой последней традиционно добавляем муку и делаем это в три-четыре приема, не забывая энергично перемешивать массу.
Готовое тесто оставляем в комнатной температуре «дозревать» приблизительно 15 минут.
Духовой шкаф настраиваем на прогрев до 180 градусов.
Затем щедро промазываем форму сливочным маргарином или маслом.
Выливаем тесто в форму, немного ее встряхиваем и разравниваем поверхность деревянной лопаткой.
Помещаем подготовленный пирог в духовку на высокую или среднюю решетку.
Выпекаем приблизительно 30 минут, после этого начинаем проверки на готовность и проводим их каждые 3-5 минут.
Готовое изделие убираем из духовки и даем слегка остыть.
Осторожно, стараясь не повредить хрупкую корочку, перекладываем выпечку на блюдо.
В воду высыпаем желатин, размешиваем его и оставляем набухать приблизительно 20 минут.
Белки перекладываем в просторную миску и начинаем взбивать их на самой высокой скорости.
Через две минуты всыпаем сахарную пудру, еще через пять минут – лимонную кислоту.
Продолжаем взбивать белки, пока они не превратятся в крепкую и плотную пену.
Набухший желатин ставим на плиту и прогреваем его, помешивая, пока он полностью не растворится в воде.
Не выключая миксера, тонкой струйкой или небольшими порциями вливаем желатиновую массу в белки.
После этого взбиваем крем еще около четырех или пяти минут, не снижая скорости.
Как только наполнитель готов, сразу же украшаем или просто покрываем им пирог.
Видеорецепт приготовления
Внимательно сверьтесь с действиями кулинара на ролике, чтобы понять, правильно ли вы замешали тесто и испекли пирог.
Готово! Теперь ваша выпечка приобрела совершенно неотразимый и очень аппетитный вид. Подавайте пирог целым, чтобы гости и домашние оценили ваши старания, а уже на столе разрезайте на порционные кусочки. Лучше всего банановый пирог идет с молоком и кофе – очень полезное и вкусное начало любого
Похожие рецепты
Напоследок мне хотелось бы еще посоветовать вам другие мои любимые рецепты, которыми я очень часто пользуюсь для приготовления идеальной выпечки. К примеру, обратите ваше внимание на удивительный Пирог с яблоками на сметане, а также очень и очень вкусный, до умопомрачения нравящийся детям, Песочный пирог с вишней. Кроме того, очень рекомендую вам воспользоваться рецептом Пирог с яблоками рецепт на быструю руку, чтобы иметь возможность быстро и без хлопот приготовить легкое и аппетитное изделие. Вдобавок, не могу не упомянуть довольно необычный для наших широт Пирог с черникой, какой я сама только недавно открыла для себя и уже готовила несколько раз.
Удачного вам экспериментирования на кухне! Очень надеюсь, что вы напишете мне пару строк о вышеописанном рецепте, а также посоветуете свои улучшения рецептуры. Приятного всем аппетита!
Другие рецепты
Банановый пирог — Пошаговый рецепт с фото
Из бананов можно приготовить множество прекрасных десертов. Но сегодня мы хотим предложить вам рецепт бананового пирога. Этот банановый пирог довольно прост в приготовлении, в его составе — самые обычные продукты, которые найдутся в каждом доме. Но вкус у этого пирога просто изумительный! Попробуйте и вы не пожалеете. Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото облегчит вам процесс приготовления.
Ингредиенты для приготовления бананового пирога:
бананы — 2-3 шт.
мука — 2 стакана
сливочное масло (маргарин) — 100 г
яйца — 2 шт.
сахар — 0, 5-1 стакан
молоко — 150 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — щепотка
Рецепт приготовления бананового пирога:
В глубокую миску положить размягченное сливочное масло(или маргарин) и добавить сахар (если вы любите очень сладкую выпечку, то можно положить целый стакан или даже больше, если нет, то будет достаточно и полстакана, ведь бананы сами по себе очень сладкие фрукты).
Взбить масло с сахаром миксером.
Бананы очистить и размять при помощи вилки.
Добавить банановую «кашицу» к взбитому маслу с сахаром. Перемешать.
Влить молоко, перемешать. Добавить в смесь ванильный сахар и соль на кончике ножа, снова хорошо перемешать.
По одному вбивать яйца и взбивать миксером на небольшой скорости.
Постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо перемешать. Тесто для бананового пирога должно по консистенции напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму.
Выпекать банановый пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Банановый пирог готов! Аккуратно снять бортик формы и подавать к столу.
Банановый пирог вкусен, как горячий, только из духовки, так и уже остывший.
Приятного аппетита!
Тэги:
Рецепт бананового пирога в микроволновке
Яблочная шарлотка из микроволновки – пожалуй, самый популярный десерт среди тех людей, кто пользуется подобной чудо-техникой.
Что же касается классической шарлотки, то она выпекается, конечно же, с яблоками. Однако ее можно запросто приготовить и с любыми другими вашими любимыми фруктами: персиками, бананами, абрикосами и т.п. При выпечке в тесто можно также добавить по вкусу изюм, цукаты, орехи, сухофрукты, мед и различные специи (корицу, ванилин, мускатный орех).
Нужно заметить, что и вариантов приготовления самого теста для шарлотки существует огромнейшее количество, но все они по-своему интересные и вкусные. И выпекать пирог можно не только в духовке, но и в микроволновке.
Мы же в свою очередь предлагаем один из самых оригинальных рецептов приготовления подобной выпечки – банановую шарлотку из микроволновки!
Итак, какие же продукты нам понадобятся для ее приготовления:
свежие бананы – 5 шт. грецкие орехи – 50 г куриные яйца – 2 шт. пшеничная мука (высшего сорта) – 200 г сливочное масло – 150 г пекарский порошок (или разрыхлитель) – 1 пакет сахарная пудра – 200 г молоко – 2 ст. л.
Рецепт приготовления банановой шарлотки в микроволновке:
1. Для начала соединяем сахарную пудру с растопленным сливочным маслом. 2. Затем вводим постепенно взбитые куриные яйца. 3. После этого выливаем теплое (не горячее!) молоко и немного соли. Кстати, вместо молока вы запросто можете положить полстакана кефира или сметаны, получиться также вкусно! Перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель (или пекарский порошок). Снова перемешиваем. 4. Нарезаем мелкими кусочками бананы. Измельченные ядра орехов просушиваем (слегка поджариваем) на раскаленной сухой сковородке. Далее добавляем бананы и орехи в приготовленное тесто. Перемешиваем все (тесто размешиваем недолго, чтобы оно не было жестким). 5. После этого выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму для СВЧ. Ставим форму в микроволновку на 10 минут (при этом устанавливаем 80% уровень мощности). Обратите внимание, что форму с шарлоткой мы не вынимаем еще минут 5 после окончания выпекания.
Затем охлаждаем нашу банановую шарлотку. Перекладываем ее на красивое большое блюдо, а сверху украшаем кружочками оставшегося банана и посыпаем сахарной пудрой.
Вот такой быстрый, вкусный и ароматный пирог к чаю!
Приятнейшего всем аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Самый лучший банановый торт, который у меня когда-либо был
Помните тот раз, когда я рассказывал вам о лучшем банановом пироге, который у меня когда-либо был?
Я наслаждался одержим этим на семейной встрече в прошлые выходные. Это приготовила двоюродная сестра Кевина, и я преследовал ее, как десертный придурок, и продолжал 35 минут подряд говорить ей на ухо про глазурь из сливочного сыра и пятнистые бананы.
Что? Вы не делаете этого на вечеринках?
Хорошо, но вот банановый торт.
Это был самый влажный торт, который я когда-либо ел. Придерживайтесь тыльной стороны вилки влажной. Идеальная глазурь из сливочного сыра, сладкая и острая, тонкая в верхней части торта, делала его еще более влажным. Сладкий, но не подавляющий. Мега-банановый вкус, безусловно, более банановый вкус, чем в любом банановом хлебе, который я когда-либо ел. Очень маслянистый и маслянистый от сливочного масла и сахара. До смешного богатый, декадентский.
Банановый пирог получился плотным, но не тяжелым.Есть ли в этом смысл? (От женщины, которая говорит о гниющих бананах на общественных собраниях, но оставайтесь здесь со мной.) Крошка была очень мягкой, но это были плотные крошки. Пирог не развалился, когда вы откусили вилкой.
Лори сказала мне, что этот торт получается идеальным каждый раз, когда она его готовит. И такое совершенство усиливается, сказала она мне, когда абсолютно каждый, у кого есть ломтик , умоляет дать рецепт. Это, без сомнения, лучший банановый торт, который я когда-либо пробовала.
И с тех пор я не переставал думать об этом.
Как приготовить банановый торт
Рецепт начинается с 3 банановых пюре (вверху). А теперь убедитесь, что эти бананы красивые и с пятнами. Как вы знаете, я очень люблю пятнистые бананы. Бананы, которые вы видите выше, в самый раз. Больше коричневых пятен = более сладкий, более банановый вкус. Ваш торт будет вам благодарен. Я просто разминаю бананы в миксере — в том же миксере, который я использую для взбивания сливочного масла и сахара.Взбивайте бананы на высокой скорости в течение минуты, затем переложите в другую миску. Я даже не мою миску — просто бросаю масло и начинаю сливаться!
Вот тесто. Будет несколько хорошеньких комочков.
Хорошо, давайте посмотрим правде в глаза — комочки когда-нибудь привлекательны? Всегда?
Еще одно замечание: пахта. Эй, как часто я выражаю свою любовь к пахте в десертах? Тебе повезло, что я не выслеживаю тебя на вечеринках и не слушаю тебя о … молочных продуктах.
Как вы уже догадались, сыр в этом пироге делает пахта. Без него торт не был бы таким, какой он есть! Вам также понадобится кислота в пахте, чтобы пищевая сода справлялась со своей задачей. У меня редко бывает пахта в холодильнике, поэтому я всегда сквашиваю цельное молоко. Для этого рецепта вам понадобится 1 и 1/2 стакана пахты. Если у вас нет под рукой пахты, отмерьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока или белого уксуса. Перелейте в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте достаточно цельного молока, пока оно не достигнет 1,5 стакана.Перемешайте, дайте настояться 5 минут, затем используйте в рецепте. Чтобы пирог оставался более насыщенным, я рекомендую цельное молоко, когда вы сквашиваете молоко.
Разве это не самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую вы когда-либо видели? Что ж, это самая шелковистая и гладкая глазурь из сливочного сыра, которую я когда-либо пробовал! Она очень похожа на мою любимую глазурь из сливочного сыра, но сливочного сыра немного меньше по количеству сливочного масла. Это делает глазурь более шелковистой.И определенно более маслянистый!
Также много крем-сырной глазури. Вы подумаете, что я сумасшедший (больше, чем вы уже думаете). Когда вы начнете намазывать торт на торт, вы, вероятно, скажете «Салли, это слишком много глазури!» Но это не так. Вам нужен красивый толстый слой. Это важно для того, чтобы торт выглядел в целом потрясающе.
\ Лучший банановый торт, который у меня когда-либо был. Дай мне знать, если попробуешь!
Распечатать
часы значок часов
Описание
Это лучший банановый торт, который я когда-либо пробовала! Он очень влажный с глазурью из сливочного сыра, тоннами банана, коричневым сахаром и ароматом корицы.
Банановый торт
3 больших спелых банана (примерно 1 и 1/2 стакана пюре)
3 стакана (375 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевая сода
1/2 чайной ложки молотая корица
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана (170 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
1 стакан (200 г) сахарный песок
1/2 стакана (100 г) светлой или темной упаковки коричневый сахар
3 больших яйца , при комнатной температуре
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
1 и 1/2 стакана (360 мл) пахты , комнатной температуры *
Глазурь из сливочного сыра
8 унций (224 г) жирного сливочного сыра , размягченного до комнатной температуры
1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
3 стакана (360 г) кондитерского сахара плюс дополнительная 1/4 стакана при необходимости
1 чайная ложка чистый экстракт ванили
1/8 чайной ложки соль
border-color secondary-color.background-color»/>
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C) и смажьте маслом форму размером 9 × 13 дюймов.
Приготовить торт: Размять бананы. Обычно я использую для этого просто свой миксер! Отложите банановое пюре в сторону.
Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Отложите в сторону.
Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавьте оба сахара и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут до образования сливок. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши.Добавьте яйца и ваниль. Взбивайте на средней или высокой скорости до однородности, затем добавьте банановое пюре. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями, чередуя пахту, и перемешивая каждое добавление до полного смешивания. Не перемешивайте слишком много. Тесто будет немного густым, и несколько комков — это нормально.
Выложить тесто на подготовленную сковороду. Выпекать 45-50 минут. Время выпекания разное, так что следите за своим.Пирог готов, когда вставленная в центр зубочистка выходит чистой. Если вы обнаружите, что верх торта слишком быстро подрумянивается в духовке, слегка накройте его алюминиевой фольгой.
Вынуть пирог из духовки и поставить на решетку. Дайте полностью остыть. Примерно через 45 минут я обычно кладу его в холодильник, чтобы ускорить процесс.
Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера, оснащенного лопастью или венчиком, взбейте сливочный сыр и масло вместе на высокой скорости до однородной кремообразной массы.Добавьте 3 стакана кондитерского сахара, ваниль и соль. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем переключитесь на высокую скорость и взбивайте в течение 2 минут. Если хотите, чтобы глазурь получилась более густой, добавьте лишние 1/4 стакана кондитерского сахара (я добавляю его). Распределить глазурь по остывшему коржу. Перед подачей поставить в холодильник на 30 минут. Это помогает закрепить глазурь и облегчить резку.
Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике 5 дней.
Банкноты
Инструкции по приготовлению: Приготовьте торт, выполнив шаг 5.Плотно накройте торт и поставьте в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры, сделайте глазурь, заморозьте и подавайте. Замороженный торт хорошо застывает, до 3 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике, довести до комнатной температуры или подавать холодным.
Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте в тот же мерный стакан достаточное количество цельного молока комнатной температуры, пока оно не достигнет 1,5 стакана.(В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным.) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
Кексы: Я получил несколько вопросов о том, как превратить этот торт в кексы. Чтобы приготовить примерно 2 дюжины кексов, заполните форму для кексов наполовину и запекайте примерно 20-22 минуты. Такая же температура в духовке.
Торт Bundt: Вы можете испечь это тесто на сковороде на 10-12 стаканов, но я считаю, что оно не такое влажное, когда запекается в форме теста.Выпекайте 50-65 минут, плюс-минус. Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы определить степень готовности. Такая же температура в духовке.
Layer Cake: Я использую этот рецепт, чтобы сделать свой банановый слоеный пирог. Если вы хотите приготовить двухслойный торт, разделите тесто на 2 смазанных маслом 9-дюймовых форм для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 26-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Банановый торт VI | Все рецепты
Выпекать пирог при смехотворно низкой температуре (традиционно 350 градусов), а потом сразу же положить горячий пирог из духовки в морозильную камеру? Какие? У меня возникло искушение просто испечь это традиционным способом, 350 градусов до готовности, а затем дать остыть на решетке.Но я обратил внимание на отзыв автора, и она была настолько непреклонна в отношении нестандартной температуры выпечки и метода охлаждения, что я счел справедливым по отношению к ней попробовать (тем более, что это был тот редкий случай, когда у меня было достаточно места в морозильник для него). Что ж, позвольте мне сказать вам, я не знаю, получился бы торт иначе, если бы я испекла его традиционным способом, но это был один, выдающийся банановый торт! Сказать по правде, я был удивлен. Нередко такие торты бывают сухими или не пропекаются.Но у этого есть мягкая внешняя корочка, не слишком подрумяненная, и влажная нежная внутренняя часть. Было весело попробовать этот необычный набор направлений, и я рад, что сделал это. Помимо приготовления половины рецепта на сковороде 8×8 дюймов и соответствующей корректировки времени выпечки, я точно следовал инструкциям и не был разочарован. Теперь, когда у меня есть первый кусок, я не могу дождаться, чтобы поделиться им! Добавленным преимуществом было что, поскольку торт охлаждается в морозильной камере, вы можете испечь и подать его в кратчайшие сроки! Глазурь — это проверенная и настоящая глазурь из сливочного сыра, посыпанная мелко нарезанными орехами, это был просто восхитительный и красивый торт .
Это мой рецепт, температура не ошиблась в направлениях. Выпекать нужно медленно, чтобы пирог оставался влажным. Этот рецепт создавали множество моих друзей снова и снова, ни у одного из них не было проблем с направлениями, температурой или ингредиентами. Проверьте температуру в духовке с помощью термометра, также используйте посуду подходящего размера.Все имеет значение !!! Сковороды из пирекса превращаются из морозильника в печь … они прославились, когда впервые попали на рынок … это, наверное, датирует меня.
Всем, кто это читает, не стесняйтесь приготовить этот торт. Я думаю, что температура приготовления и помещение его в морозильную камеру после выпечки — вот что делает этот торт выдающимся. Я сам внес пару изменений.1.) У меня не было пахты, поэтому я использовал обычное молоко и добавил 1,5 столовых ложки уксуса, чтобы его можно было сравнить с пахтой. 2.) У меня было 4 больших банана, поэтому я использовал их все (я не использовал лимонный сок) 3) Я использовал 2 стакана белого сахара и 1 / 4c коричневого сахара 4) Я использовал еще примерно еще одну дополнительную столовую ложку ванили. 5) Мне пришлось запекать это НАМНОГО, НАМНОГО дольше, чем требует рецепт. Каждая духовка индивидуальна, поэтому просто проверяйте ее и не торопитесь. 6. Я использовал только 2 чашки конф. сахар в пудре.Просто добавляйте сахар в чашке и проверяйте вкус после каждого раза, и перестаньте добавлять его, когда вкус станет таким, как вам нравится.
Это стоит дополнительного времени. Я знаю, что с этим я мог бы выиграть приготовление торта.
Это мой первый банановый торт, рецепт я точно выполнил. Боже, как я рад, что сделал! Это так сочно и вкусно !!!! Я посыпал его 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов, и это единственное, что я бы добавил.Я немного скептически относился к тому, чтобы приготовить торт на 275, а затем положить его в морозильную камеру. Я никогда о таком не слышал. Пожалуйста, следуйте инструкциям, вы будете рады, что сделали. Мне потребовалось 1 час 10 минут, чтобы зубочистка вышла чистой. Может быть, именно здесь у людей возникают проблемы — вынимают торт из духовки, прежде чем он будет готов, а затем кладут его в морозильную камеру. Я сделала глазурь, пока торт остывал в морозилке. Я посыпал его глазурью и орехами, а затем положил в холодильник, чтобы съесть после обеда.Я обязательно сделаю это снова!
Вау !!! торт — гениально просто и просто потрясающе! На данный момент очень сложно оставить оставшуюся половину для дорогого муженька, когда он вернется домой позже, lol; дети, которые яростно заявляли, что не любят банановый торт, стонали и стонали от удовольствия, и теперь это будет для нас рецепт бананового торта.Изменения после прочтения всех обзоров (спасибо всем): уменьшили сахар до 1 стакана с использованием (упакованного) коричневого сахара, увеличили количество бананов до 1 3/4 стакана, использовали самоподнимающуюся муку с 1 чайной ложкой разрыхлителя, пропустили соли, вдвое ванили и запекать 40 минут при 325 градусах. Пытался заморозить, но 10 минут только для того, чтобы быстро остудить; торт влажный даже не замораживая за заявленное время … Доказательства у меня есть;) так сказать, лол. И я посыпал немного шоколадного риса с одной стороны, оставил среднюю равнину и нарезал орехи пекан на последнем «делении»… и подали торт с домашним карамельным соусом. С уменьшенным количеством сахара это в самый раз. Нам понравился простой или с орехами пекан, но не шоколадный рис, может быть, немного какао-порошка или растопленного шоколада было бы лучше. Сохранил глазурь из сливочного сыра для морковного торта. Спасибо Синди и ее подруге, которые поделились с нами рецептом. Хороший.
Я делал этот рецепт много раз, и он замечательный.Фрост с домашней карамельной глазурью — это не из этого мира.
Иней:
1/3 стакана масла, 1/4 стакана молока, 1 стакан коричневого сахара, 2 стакана сахарной пудры и 1 чайная ложка ванили. Смешайте сливочное масло, молоко и коричневый сахар. Готовьте на среднем огне несколько минут после того, как смесь закипит. Вмешать сахарную пудру и ваниль. Полить торт.
Я всегда готовлю рецепт с первого раза без каких-либо изменений.Это было «по-деревенски хорошо», однако по текстуре это больше похоже на легкий банановый хлеб, чем на торт, НАСТОЯЩИЙ ТЯЖЕЛЫЙ. На второй день мы соскребли глазурь и просто съели торт. Как и все торты, которые я печу, 300 градусов, кажется, получается более нежным. Это жидкое тесто быстро переходит в готовое, и ему может потребоваться больше времени, чем предусмотрено рецептом.
Я не думал, что существует рецепт лучше, чем рецепт моей бабушки, но, мальчик, я ошибался! Этот банановый торт был невероятным. Я взял его на семейный ужин и получил восторженные отзывы. Один гость сказал, что это лучший банановый торт, который когда-либо ел, и мой дедушка сказал, что даже съест его без глазури! Я довольно внимательно следил за рецептом, хотя и последовал советам других и выпекал примерно 45 минут на 325. После этого бросил его прямо в морозильную камеру на 45 минут. Вкусная глазурь — даже моему мужу, серьезному критику айсберга, это понравилось! Осталось много глазури, которую я однажды утром положила в морозилку, например, для булочек с корицей.Отличный десерт Синди и спасибо, что поделились этим со всеми нами!
Я думаю, что температура выпечки должна быть 375, а не 275, как указано здесь. После 1 часа в 275 это даже близко не было сделано.
Торт в порядке. Время приготовления было 30 с лишним минут. Пирог получился слишком сладким, тяжелым и не совсем таким, как я ожидал от торта. Мне нравится пробовать новые рецепты, поэтому я рад, что попробовал, но это конец пути для этого. В будущем я найду другой рецепт употребления бананов.
Банановый торт — слегка извилистый
Банановый торт — Этот простой вариант классического бананового торта на листе — идеальный легкий десерт и отличный способ использовать лишние бананы! Этот банановый торт, покрытый глазурью из сливочного сыра, идеален!
Банановый торт
Я всегда был большим поклонником бананов.Запекают ли они в хлебе, в молочном коктейле или просто едят их прямо из кожуры, они всегда такие вкусные. Когда семья только что приехала, я хотел сделать большой торт, чтобы было много десерта для всех, поэтому я подумал, что торт будет идеальным. Зная, что все они были любителями бананового хлеба, я подумал, что было бы весело приготовить банановый торт.
Банановый пирог — идеальный способ израсходовать все коричневые бананы, которые вы не хотите есть сами по себе.В нем используются три банана и все другие ваши любимые ингредиенты для торта, такие как мука, сахар и т. Д., А затем он покрыт вкусной домашней глазурью из сливочного сыра. Если вы хотите сделать торт еще лучше, попробуйте заменить коричневый сахар в 1/2 стакана коричневого сахара в рецепте, чтобы придать ему глубокий карамелизованный вкус.
Общие вопросы о приготовлении бананового торта
Что такое банановый торт?
Банановый торт — это простой рецепт листового торта, который готовят на спелых бананах и покрывают глазурью из домашнего сливочного сыра.
В чем разница между банановым пирогом и банановым хлебом?
Хотя они очень похожи по вкусу, банановый торт в основном представляет собой классический масляный торт с добавлением бананов, в то время как банановый хлеб имеет более плотную консистенцию, ближе к быстрому хлебу.
Какая глазурь на банановом пироге?
Я решил приготовить глазурь из сливочного сыра, которую я ранее использовал в своем рецепте морковного торта, но вы можете настроить его, добавив немного корицы, карамели или взяв совершенно другую глазурь, если хотите, как масляный крем.
Чем можно посыпать банановый торт?
Помимо глазури, я люблю добавлять в свой банановый пирог комбинацию из следующих ингредиентов —
Какие еще рецепты я могу приготовить с бананами?
Вариантов столько! Некоторые из моих любимых включают —
Ищете другие рецепты тортов? Проверьте это!
Урожай: 16 порций
Банановый торт — Эта простая версия классического бананового торта — отличный легкий десерт и отличный способ использовать лишние бананы! Этот банановый торт, покрытый глазурью из сливочного сыра, идеален!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 40 минут
Ингредиенты
Банановый торт
3 очень спелых банана
8 столовых ложек сливочного масла (размягченного)
3 / 4 стакана коричневого сахара
1/4 стакана сахарного песка
1 чайная ложка ванили
2 яйца
1 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки соли
1 чашка измельченных орехов (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра
8 унций сливочного сыра (размягченного)
1/4 чашки сливочного масла (размягченного)
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 чашки кондитерского сахара
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и опрыскайте сковороду 9×13 дюймов кулинарным спреем. Отложите в сторону.
В большой миске разомните бананы, а затем добавьте масло и сахар. Взбивайте 2-3 минуты на средней скорости, чтобы сливки вместе.
Добавьте ваниль и яйца, перемешивая до однородности.
Добавьте оставшиеся ингредиенты для торта и перемешайте до однородной массы. Если вы добавляете орехи, сложите их перед тем, как переложить на сковороду. Поместите в духовку и запекайте 23-27 минут или пока вы не вставите зубочистку и она не выйдет чистой.
Пока торт запекается, взбейте сливочный сыр, масло и ванильный экстракт для глазури.Добавляйте по 1 стакану кондитерского сахара за раз, перемешивая до полного смешивания.
Когда торт полностью остынет, намазать его глазурью и украсить по желанию. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Никогда не пропустите рецепт слегка извилистого
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
Лучший рецепт бананового торта
Опубликовано: · Изменено: автор: Laura · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Это лучший рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Банановый торт — это десерт, который вызывает у меня полную ностальгию. Я вырос, питаясь версией Сары Ли, и ничем иным по сравнению с этим плотным, но пушистым пирогом в паре с густой глазурью из сливочного сыра.
Что ж, я решил, что пришло время создать рецепт домашнего бананового торта, чтобы воплотить в жизнь все мои (и, надеюсь, ваши) детские мечты, и это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ банановый торт КОГДА-ЛИБО!
Этот рецепт бананового торта легко приготовить из простых ингредиентов, и он невероятно вкусный !.В нем нет пахты (потому что у меня его никогда не было под рукой, если честно) и не нужен миксер!
Как приготовить банановый торт
Давайте шаг за шагом рассмотрим, как приготовить этот простой банановый торт, чтобы добиться успеха! Не забудьте посмотреть и видео!
Объединение влажных ингредиентов
Начните с затирания бананов в большой миске. Затем добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Добавить яйца, сметану и взбитые яйца и перемешать до однородности. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что эти ингредиенты имеют комнатную температуру!
Добавить сухие ингредиенты:
В средней миске смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не останется комков (кроме бананового пюре)!
Выпекать
Вылить тесто в подготовленную форму.Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой, а верх станет золотисто-коричневым, а края не закрепятся.
Cool.
Выньте испеченный пирог из духовки и поставьте на решетку, чтобы он полностью остыл. Пока он остывает, сделайте глазурь из сливочного сыра!
Приготовить глазурь из сливочного сыра
Я лично считаю, что одна из лучших частей бананового торта — это глазурь из сливочного сыра! Это смесь масла и сливочного сыра (и, конечно же, других ингредиентов), которая образует толстый и вкусный слой на верхней части бананового торта!
Для приготовления: Взбить сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая до средней) до однородной массы. Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем
Когда торт остынет, равномерно распределите сверху глазурь. При желании посыпьте измельченными орехами пекан или грецкими орехами! Вы также можете нанести рисунок сверху, но ради экономии времени я решил просто намазать глазурью из сливочного сыра прямо сверху!
Охладите и подавайте!
Охладите не менее 3 часов или на ночь.Я считаю, что время охлаждения действительно дает возможность пирогу усилить вкус, а банановому пирогу — самый лучший вкус! Подавайте банановый пирог холодным или комнатной температуры.
Как хранить банановый торт
Храните остатки в холодильнике не более 5 дней. Лучший банановый торт также можно завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в герметичный контейнер и заморозить на срок до 2 месяцев! Чтобы получить удовольствие, просто дайте пирогу оттаять в холодильнике или при комнатной температуре!
Часто задаваемые вопросы о банановом пироге
Вот несколько часто задаваемых вопросов об этом легком банановом пироге с глазурью из сливочного сыра!
В чем разница между банановым хлебом и банановым пирогом?
Банановый пирог и банановый хлеб очень похожи, но есть несколько ключевых отличий! Во-первых, банановый пирог более пушистый и менее плотный, чем банановый хлеб, из-за большого количества жидких / влажных ингредиентов. По этому рецепту бананового торта также получается более крупный пирог с большим количеством порций и покрытый глазурью, чего нет в нашем рецепте бананового хлеба !
Вам нужно охладить банановый торт?
Да. Из-за глазури из сливочного сыра этот лучший рецепт бананового торта нужно хранить в холодильнике. Я также считаю, что он вкуснее всего, когда подается слегка холодным!
Банановый торт: ингредиенты и заменители
Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до ½ стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 ½ стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Если вам нравится этот рецепт, вам также понравится . ..
Мы loveee выпечка с бананами здесь! Еще мы любим торты! Вот некоторые из наших любимых рецептов:
ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!
Лучший легкий рецепт бананового торта
Лаура
Это рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
]]>
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 40 минут
Время охлаждения 3 часа
Общее время 1 час
Курс Завтрак, поздний завтрак, Десерт
Кухня Американская
Порций 16 порций
Калорий 357 ккал
Состав
US CustomaryMetric
1x2x3x
Инструкции
Приготовьте торт:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
Смажьте маслом противень 9×13 дюймов, отставьте в сторону.
В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Отложите в сторону.
Размять бананы в большой миске.
Добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности.
Добавьте сахар и перемешайте до растворения.
Добавить яйца и сметану и перемешать до однородности.
Добавьте молоко и осторожно перемешайте до однородного состояния.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не будет комков.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры.
Приготовьте глазурь:
Пока торт выпекается, сделайте глазурь из сливочного сыра.
Взбить сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы.
Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая ее до средне-высокой) до однородной массы.
Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем:
Когда пирог остынет, равномерно распределите глазурь сверху.
Охладите не менее 3 часов или на ночь. Затем подавайте холодным или комнатной температуры.
Ноты
Банановый торт: замена ингредиентов Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до ½ стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 ½ стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Питание
Калорийность: 357 ккалУглеводы: 51 г Белки: 4 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 63 мг Натрий: 266 мг Калий: 144 мг Волокно: 1 г Сахар: 36 г Витамин A: 547 IU Витамин C: 2 мг Кальций: 2 мг
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Рецепт бананового хлеба [с видео]
В 16 рецептах, которые дети могут приготовить на День матери
Этот банановый хлеб был самым популярным рецептом на сайте Simply Recipes более 10 лет. Тысячи людей делают это каждый день. Почему?
Потому что это действительно лучший рецепт бананового хлеба, и точка. Можно все смешать в одной миске, можно варьировать количество сахара или бананов. И в чем секрет его великолепного вкуса? Топленое масло.
Келли Гамильтон
Красота этого рецепта бананового хлеба в том, что вам не нужен необычный миксер! Миска для смешивания, вилка для взбивания яиц и крепкая ложка для взбивания теста — все, что вам нужно. Количество сахара гибкое. Первоначальный рецепт предусматривал чашку белого сахара, но большинство людей, включая меня, прекрасно справляются с 3/4 чашки, а многие довольны 1/2 чашки.
Вы можете добавить чашку измельченных орехов, изюма или шоколадной стружки, если хотите, или перелить тесто в формы для кексов и вместо этого приготовить кексы с банановыми орехами. Вы даже можете пойти дальше и приготовить шоколадно-банановый хлеб.
Келли Гамильтон
Рецепт бананового хлеба мне подарила много лет назад моя подруга Хайди Х., которая много лет назад попросила рецепт у матери своего друга-лыжника — миссис. Хокмейер. Спасибо, Хайди!
Хотите знать, как заморозить, хранить и разморозить банановый хлеб? Щелкните здесь, чтобы узнать, как сохранить банановый хлеб в лучшем виде!
Видео: как приготовить банановый хлеб
Сохрани это
Для этого рецепта не нужен миксер! Очистка тоже проста, если вы хотите, вы можете смешать все в одной миске.Для бананового хлеба лучше всего использовать перезрелые бананы. Желтая кожура должна быть хотя бы наполовину подрумяненной, а бананы внутри — мягкими и коричневыми.
2-3 средних (от 7 до 7-7 / 8 дюймов в длину) очень спелых банана, очищенных (примерно от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пюре)
1/3 стакана сливочного масла, несоленого или соленого, топленого
1 чайная ложка пищевой соды
1 щепотка соли
3/4 стакана сахара (1/2 стакана, если вы хотите, чтобы он был менее сладким, 1 стакан, если он был более сладким)
1 большое взбитое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана универсальной муки
Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C) и смажьте маслом форму размером 4×8 дюймов.
В миске размять спелые бананы вилкой до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло в банановое пюре.
Келли Гамильтон Келли Гамильтон
Добавьте пищевую соду и соль. Добавьте сахар, взбитое яйцо и ванильный экстракт. Добавьте муку.
Келли Гамильтон Келли Гамильтон
Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте от 50 минут до 1 часа при температуре 350 ° F (175 ° C) или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым.
Келли Гамильтон
Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение нескольких минут. Затем снимите банановый хлеб со сковороды и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол. Нарежьте и подавайте. (Нож для хлеба помогает сделать ломтики не рассыпчатыми.)
Келли Гамильтон
Ссылки:
Рецепт банановых кексов с орехами
Рецепт шоколадно-бананового хлеба
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Coffee Cake Banana Bread — A Latte Food
Coffee Cake Банановый хлеб обязательно станет новым фаворитом! Этот классический рецепт бананового хлеба украшен сладкой начинкой из крошек, что делает его чем-то средним между быстрым хлебом и кофейным пирогом!
Этот рецепт кофейного торта и бананового хлеба всегда радует публику и делает фантастический праздничный десерт!
Я чувствую, что здесь нужно обсудить кое-что важное, о чем я слишком молчал.
В течение некоторого времени (например, несколько лет) движение было затруднено, и, чтобы облегчить ситуацию, было проведено огромное количество строительных работ по расширению автострад … Настолько масштабно, что фактически прошли недели, месяцы , а то и лет до доделать.
Хотя в долгосрочной перспективе это может быть полезно (по крайней мере, можно только надеяться), в настоящее время это только ухудшает плохую ситуацию.
Намного, намного хуже.
Я также, вероятно, один из самых обнадеживающих людей во всем мире, и каждый раз, когда я за рулем в час пик, я всегда надеюсь, что, может быть — , может быть, — на этот раз все будет по-другому.
Пока что мои надежды не оправдались, но мечта все еще жива.
К счастью, в час пик я проезжаю только два раза в неделю, а всем остальным, кто ездит на нем пять дней в неделю? Они заслуживают медали.
И кофейный пирог с банановым хлебом.И булочки с персиковым пирогом. И лимонно-кокосовый пирог. И домашнее клубничное мороженое (мороженое — всегда правильный ответ).
В любом случае…
Если бы я мог сделать это без смехотворной неловкости, я бы полностью раздал ломтики этого бананового хлеба, пока мы все медленно пробираемся сквозь утреннюю пробку.
Ладно, хватит моей глупой болтовни об ужасах дорожного движения. Давайте вернемся к самой причине, почему вы здесь: кофейный пирог с банановым хлебом, который представляет собой банановый хлеб с корицей, покрытый хрустящей посыпкой из коричневого сахара.
Этот рецепт чрезвычайно прост, и у вас, скорее всего, есть все ингредиенты в вашей кладовой:
спелых бананов (это важно — чем спелее бананы, тем слаще ваш хлеб)
мука, пищевая сода, соль, корица
масло и сметана
сахар и коричневый сахар
ванильный экстракт
яйца
Если есть что-то, что я люблю больше, чем пирожные, то это кофейный топпинг из крошек для торта .
Когда дело доходит до начинки из крошки, нет места скупости.
Скруджи с крошкой здесь не приветствуются. (Их также не приветствуют здесь с этими маффинами для торта с клубничной крошкой 😉.)
Итак, если вы были обеспокоены, на этом хлебе есть штук, пирожных с крошками, которые можно покрыть. Возможно, я сделал или не сделал двойную порцию топпинга, чтобы покрыть эту буханку хлеба.
Было полностью необходимых.
Когда вы смешиваете мой любимый рецепт бананового хлеба (он же тот, который моя мама готовила с детства) с моей любимой начинкой всех времен, происходит чистое волшебство.
Я знаю, что много говорю ( много), рецептов (и я искренне верю, что каждый из них заслуживает внимания), но этот рецепт бананового хлеба — это все, что я сказал, и многое другое. Он сладкий, легкий и наполненный банановым вкусом!
Кофейный торт Банановый хлеб Советы и хитрости:
Есть несколько вариантов, когда дело доходит до затирания бананов для этого простого рецепта бананового хлеба.Если вы предпочитаете гладкую консистенцию, я настоятельно рекомендую сделать пюре из бананов. Я предпочитаю половину протертых бананов / половину маленьких кусочков бананов, поэтому я размалываю бананы вилкой.
Я использую 3-4 средних банана, потому что из них получается очень влажный банановый хлеб по рецепту (заранее прошу прощения за всех вас, кто ненавидит это слово! 😂).
Это супер легкий рецепт бананового хлеба , и для меня это идеальное решение вопроса «Что делать со спелыми бананами?» вопрос, который возникает постоянно (потому что у бананов есть только двухдневное окно, когда они идеально подходят для еды… Я могу быть немного сложным по этому поводу 😂).
Этот кофейный торт с банановым хлебом — главный продукт в нашем доме! Я с любовью называю его лучшим банановым хлебом на свете! 😉
Кофейный торт Банановый хлеб
Этот классический рецепт бананового хлеба покрыт сладкой начинкой из крошек, что делает его чем-то средним между быстрым хлебом и кофейным пирогом! Кофейный пирог из бананового хлеба — самое сладкое лакомство (и лучший рецепт бананового хлеба), и это такой простой рецепт бананового хлеба!
Курс: хлеб
Кухня: американская
Ключевое слово: кофейный пирог банановый хлеб
Количество порций: 2 буханки
Автор: Мишель
Ингредиенты
Хлеб
3-4 средних или больших банана
2 столовые ложки сахар
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
3/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 стакана сливочного масла, размягченного
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта
Топпинг из крошек
1 чайная ложка корицы
1 чашка муки
1 чашка коричневого сахара
6 столовых ложек сливочного масла, холодное
Инструкции
Разогрейте духовку до 350.Смажьте две сковороды 8х4.
В небольшой миске разомните бананы, коричневый сахар, ванильный экстракт и молотую корицу.
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными.
Добавить яйца и взбивать до смешивания.
К влажным ингредиентам просейте муку, пищевую соду и соль.
Перемешайте до однородного состояния. Добавить сметану и перемешать.
Влейте пюре из бананов и перемешайте до однородности.
Топпинг из крошки
Смешайте корицу, муку и коричневый сахар. Нарезать маслом с помощью кондитерского изделия и перемешивать, пока посыпка не станет похожей на крупную крошку. Равномерно посыпьте тесто в обеих противнях.
Выпекайте примерно 35-40 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым с прилипшими к нему несколькими влажными крошками.
Дайте остыть в течение 10 минут. Перейдите к решетке для охлаждения.
Нарежьте и наслаждайтесь!
Мои любимые продукты, использованные в этом рецепте:
(Как партнер Amazon, я получаю небольшой процент от покупок.)
Вот еще несколько любимых рецептов бананов:
{Skinny} Чернично-миндальные банановые маффины
Банановый пирог с арахисовой пастой
Банановый хлеб в кленовой глазури
, первоначально опубликованный в году. обновлено 2019)
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАНАННОГО ТОРТА
Pinterest
Facebook
Twitter
Лето почти наступило, а это значит, что пора начать готовить восхитительные фруктовые рецепты десертов, такие как The Best Banana Cake ! Банановый пирог и домашняя ванильная глазурь — настоящее счастье.Для этого рецепта бананового торта вам понравятся бананы!
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАНАННОГО ТОРТА
Лето и банановый торт сочетаются лучше, чем арахисовое масло и желе. Это рецепт, который я люблю готовить для вечеринок у бассейна, пикников, барбекю на заднем дворе и всех других развлечений! Кроме того, если вы ищете идеальный десерт для сервировки в пасхальное воскресенье, когда все будут просить второй кусок — вот и все.
Этот банановый торт — шедевр домашнего приготовления, приготовленный из простых ингредиентов и простых в выполнении действий.Это проверенная и настоящая семейная классика, перед которой вы действительно не сможете устоять! Я действительно влюблен в этот простой рецепт бананового торта.
Если вы когда-нибудь пробовали вкусный банановый хлеб, то вы уже знакомы с вкусом этого торта. Однако, хотя по вкусу он похож на банановый хлеб, он немного слаще и намного пушистее. Кроме того, он покрыт сладкой ванильной глазурью, которую также легко приготовить! Подойдите, банановый хлеб — банановый торт здесь, чтобы украсть внимание.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО БАНАННОГО ТОРТА
Для теста бананового торта вам понадобится:
САХАР : 1 1/2 стакана белого сахара-песка
УКРАШИВАНИЕ : 1/2 стакана жира
БАНАНЫ : 3 среднеспелых банана
ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ : 2 яичных желтка, отделенных от белков
КИСЛО МОЛОКО : Его можно приготовить, смешав 1 чайную ложку уксуса с 1/2 стакана цельного молока.
Этот классический домашний рецепт не вызывает стресса.Вам понравится, как легко все это собирается воедино!
PREPARE : Разогрейте духовку до 350 ° F. Пока он нагревается, сбрызните форму для торта размером 9 × 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
СЛИВКИ : В большой миске с помощью ручного или настольного миксера взбейте сахар, жир, бананы и яичные желтки.
ДОБАВИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ : После того, как банановая смесь полностью смешана, добавьте простоквашу, муку, пищевую соду, разрыхлитель и ваниль.
FOLD : Пора добавить последний ингредиент! Добавьте взбитые яичные белки.
POUR : Равномерно вылейте тесто для бананового торта в подготовленную форму для выпечки 9 × 13.
ВЫПЕЧКА . Выпекать банановый пирог 25-28 минут в разогретой духовке. Вы поймете, что выпечка закончилась, когда края начнут подрумяниваться и оторваться от блюда. Также вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, ваш торт полностью выпек и готов к охлаждению.
КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ ОБЛЕДЕНИЕ
СЛИВКИ : В большой миске с помощью ручного или настольного миксера взбейте сливочное масло, жир, сахар и соль.
КАПЬ : В кастрюле на среднем огне доведите молоко до кипения. Будьте осторожны, не обожгите молоко! Когда закипит, снимите с огня.
ДОБАВИТЬ МОЛОКО : Добавляйте по 1 столовой ложке молока за раз, перемешивая глазурь.Взбивайте смесь около 5 минут. Затем добавьте экстракт ванили и еще раз перемешайте.
МОРОЗ : А теперь самое лучшее! Когда пирог полностью остынет до комнатной температуры, нарежьте лед с ванильной глазурью и разрежьте на ровные кусочки. Наслаждайтесь вкусным домашним банановым пирогом!
ВАРИАНТЫ ДЛЯ ПОПРОБЫВАНИЯ:
ДОБАВИТЬ ТЕКСТУРУ : Если вы любите банановый хлеб, вы уже знаете, что делать! Добавьте в тесто для торта чашку измельченных грецких орехов, чтобы придать ему текстуру.
БОЛЬШЕ БАНАНА : Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите, чтобы этот банановый аромат выделялся? Добавьте в жидкое тесто столовую ложку бананового экстракта.
НАКОНЕЧНИК : Вы можете украсить банановый пирог свежими нарезанными бананами, измельченными грецкими орехами или даже каплей карамельного соуса.
Как долго этот банановый торт будет оставаться свежим?
В герметичном контейнере при комнатной температуре оставшийся банановый пирог будет оставаться свежим до 3 дней.
Чтобы торт продержался еще дольше, храните торт в том же герметичном контейнере, но кладите его в холодильник, а не на кухонную стойку! В холодильнике такой торт хранится свежим до 5 дней.
Можно ли заморозить банановый торт?
Да, но вот общее правило замораживания тортов — не нарезать его ломтиками!
Полностью заморозить торт. Если нарезать его, а затем заморозить, отдельные кусочки, скорее всего, высохнут.
Замороженный банановый торт будет оставаться свежим до 3 месяцев. Когда вы будете готовы подавать на стол, дайте ему оттаять в холодильнике или при комнатной температуре в течение нескольких часов, прежде чем нарезать.
Если вы ищете более сладкие летние десерты, вам нужно приготовить мои легкие фруктовые мороженое с клубникой и кремом, батончики с персиками и сливками и мой любимый торт с лимонно-черничным соусом!
Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного или настольного миксера взбейте вместе сахар, жир, бананы и яичные желтки.
Добавьте простоквашу, муку, пищевую соду, разрыхлитель и ваниль.
Добавить взбитые яичные белки.
Вылить в подготовленную сковороду. Выпекать 25-28 минут.
ПРИГОТОВИТЬ ВАНИЛЬНУЮ ЗАМОРОЖКУ:
В большой миске с помощью ручного или настольного миксера взбить сливочное масло, масло, жир, сахар и соль.
В кастрюле на среднем огне довести молоко до кипения. Будьте очень осторожны, чтобы не обжечь молоко. Снять с огня.
Добавляйте по 1 столовой ложке молока, перемешивая глазурь. Взбивать 5 минут.
Добавить ванильный экстракт. И еще раз перемешать.
Заморозьте торт, когда он остынет.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 661 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 78 мг Натрий: 342 мг Углеводы: 79 г Волокно: 2 г Сахар: 54 г Белки: 5 г
Это сообщение в блоге содержит партнерские и / или реферальные ссылки, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
15 признаков того, что вы ему нужны только для сексаЛюбой разговор с ним заканчивается откровенным флиртом. Все его шутки или мимолетные комментарии непременно сводятся к постели. «Ты сейчас в супермаркете? Хммм… …
15 признаков того, что вы ему нужны только для секса
Любой разговор с ним заканчивается откровенным флиртом. Все его шутки или мимолетные комментарии непременно сводятся к постели. «Ты сейчас в супермаркете? Хммм… Где бы тебе понравилось больше заняться этим: в молочном или хлебном отделе?»
Вы не ходите на настоящие свидания. Ужин в ресторане или просто просмотр фильма вдвоем никогда не входит в его планы на вечер, и вы раз за разом оказываетесь дома, в машине или в отеле. Если инициатива романтической встречи исходит от вас, скорее всего, он будет «очень занят».
Вы не завтракаете вместе. После полового акта он почти всегда возвращается к себе домой или, если события разворачиваются в его спальне, пытается как можно раньше деликатно «выдворить» вас из дома. «Я с друзьями завтра в 5 утра еду на рыбалку». «Мне нужно встретить маму в аэропорту».
Он не добавляет вас в друзья ни в одной социальной сети. Он ни разу не лайкал ваши фотографии в Instagram, не оставлял комментарии в Facebook и не следит в Twitter. Все ваше общение происходит исключительно по телефону.
Он не знакомит вас со своими друзьями. А если вдруг с одним из друзей вы случайно столкнулись на улице, в лучшем случае он пробурчит что-то в духе «моя подруга/знакомая» или ограничится одним именем. Чем меньше вы о нем знаете, тем проще ему будет в любой момент исчезнуть без объяснения причины, как фантому в «Призраке оперы». Часто такие мужчины-призраки не считают нужным сообщить партнерше свою фамилию.
Он контролирует время, проведенное вместе. Рядом с ним часы пролетают так легко и незаметно, но вас почему-то не оставляет ощущение, что где-то установлен чуткий хронометр, который напоминает мужчине «время истекло» или «на сегодня хватит».
Он не отвечает на телефонные звонки в вашем присутствии. Даже если телефон буквально разрывается. Не ищите оправданий и не списывайте этот сомнительный жест на то, что он «хочет забыть обо всем вокруг, когда вы рядом».
Он не придает никакого значения вашим личным историям. Нет-нет, это совсем не означает, что он плохо к вам относится. Но при этом вы ясно чувствуете, что его ни капли не интересуют минимальные детали вашей жизни («Как прошел сегодня твой рабочий день?») или чувства («Ты по-прежнему переживаешь о здоровье своей матери?»). Более того, даже самое эмоциональное откровение с вашей стороны он непременно обернет в свою пользу. Например, предложит секс в качестве утешения.
Вы никогда не забывали ничего у него дома. Прежде чем вы уйдете, он, как заботливая мама, непременно проверит и напомнит: «Ключи? Телефон? Зарядку взяла?» Если вы ничего не оставили, у вас не будет нечаянного веского предлога вернуться к нему в дом, когда сам он этого не хочет.
Он делает комплименты только вашей внешности. Он непременно отмечает вашу «отменную попу», но не отменное чувство юмора, вы всегда выглядите «горячо», но никогда — «великолепно».
5 признаков мужчины, которому нужен просто секс — Психология
Вы знакомитесь с классным мужчиной, но терзает смутное сомнение в чистоте его намерений. Вы нутром чувствуете, что траектория его общения четко направлена в сторону постели. Если цель этих отношений — не голый секс, а нечто большее и высокое, лучше сразу понять, совпадают ли ваши расчеты с расчетами кавалера.
Сегодня я, love-коуч № 1 в мире по признанию американской премии iDate Awards, женский тренер, эксперт по подбору идеальной пары для замужества и отношений, помогу вам вывести на чистую воду классического Казанову, который, повалявшись на вашей подушке, потом не побрезгует оставить вас лить на ней же горькие слезы.
Вань, о чем ты думаешь?
Все мужчины хотят секса — это факт. Пожалуй, винить в этом стоит не их самих, а природу, эволюцию, генетику и т. д. И будьте уверены: мужчина, который ухаживает за вами, уже представлял вас в постели с собой.
В этом нет ничего плохого. Плохое может быть лишь в том, что это ВСЕ, что он представляет с тобой.
Есть несколько явных признаков мужчины, с которым не видать серьезных отношений. Встречайте 5 «лакмусов» истинного ловеласа, для которого женщины — лишь куклы для утех.
1. Липкая фамильярность и быстрый переход на «ты». «Ты моя сладкая, какие у тебя щечки, так бы тебя съел, а фигура — слюнки капают». Фразочки наподобие этих напористы и приторны, хоть чай без сахара под них пей. Настоящий джентльмен, даже если у него голова от тебя кругом, вполне способен сдержать свои эмоциональные порывы. Он дарит достойные комплименты, а не те, которые липнут к ушам сахарной ватой. А уж если мужчина, не церемонясь, скорее переходит на «ты», то ему впоследствии гораздо проще разрулить ситуацию, чтоб он побыстрее тебя «в уголок поволок». Возьми одну простую фразу: «Ты выспишься со мной, крошка!», которую он томным голосом произнесет, глядя тебе прямо в глаза. На «вы» такая коммуникация не то что не сработает, но даже и выдавить ее из себя мужчине гораздо сложнее.
2. Неуместные прикосновения. Он как бы ненароком касается твоих плеч, запястья, стремится взять за ручку, шепчет на ушко так близко, что ты согреваешься от его дыхания. Так он проверяет твою реакцию, насколько ты позитивно к этому относишься. Если твое тело откликается положительно, стартовый выстрел дан — готовься к штурму твоей Бастилии. Начинается распускание рук: ты не заметишь, как он уже поглаживает твои бедра, пытается обнять за талию, притянуть к себе и всячески потрогать самые лакомые места. Такую игру лучше мягко и категорически пресекать на корню, но без агрессивного и возмущенного одергивания. Дай ему понять, что ты как музейный экспонат — созерцай, но не трогай.
3. Приглашение в места, где тактильный контакт неизбежен. К примеру, каток (где окажется, что один из вас вдруг не владеет мастерством), катание на лошади (где он подсадит, поддержит или прижмется сзади), клуб или дискотека (где и так все буквально трутся друг о друга) — это явная мышеловка, где нарушение личного пространства в порядке вещей. Все будет выглядеть весьма невинно, но если это одна из первых встреч с ним, то будьте начеку. И если он «из чистых побуждений» поддерживает то тут, то там, а порой услужливо пытается сгрести в охапку — считай это отложенной прелюдией, секс-механизм уже запущен.
4. Приглашение на свидание рядом со своим «логовом». А особо бесцеремонные зовут и прямо туда. Классика: напоил, накормил и… отдохнуть уложил! А сам рядышком, сон охранять. Очень удобно. Попадаются и такие, кто напрашивается в гости. Зачем идти в кафе — там шумно, не поговорить толком. Эдакий «говорун» явно не торта хочет, его интересует, пардон, другой каравай. И если вы не готовы угощать незваного гостя, откажитесь от незапланированного визита. Джентльмен не будет пробиваться на территорию женщины, и уж точно — сразу тащить на свою. Это же относится и к стихийным пикникам–шашлыкам на даче, где при самом неприятном развороте событий сложно и секса избежать, и от мужчины сбежать.
5. Секс-репетиция. Мужчина пытается убеждать, что для него прежде всего важна совместимость в сексе. То есть будет уговаривать тебя начать отношения «снизу», и, если все пойдет как надо (в чем он более чем уверен), то вас с ним ожидает прекрасное далеко. Он будет стучать в грудь, что фибрами души он чувствует, что ты — его типаж и что у вас будут замечательные дети. Завуалированный вариант — заход через дорогие подарки, душевные терзания в смсках, рыцарских поступках, после которых ты просто не можешь ему отказать. На самом деле это попытка купить тебя.
Останавливаем коня на скаку: 4 киллера его либидо здесь и сейчас
Ваш собеседник уже бьет копытом, едва ли не ныряет вам в декольте, но… он тебе нравится! Как же охладить его пыл, остаться на высоте и продолжить общение? Есть несколько верных способов увести мужчину с темы секса и отложить близость:
1. Женщина хохочет, мужчина не хочет. Старый добрый юмор тебе в помощь: анекдоты, веселые рассказы из опыта подруг, шуточки гарантированно остудят твоего кавалера, особенно, если его намерения весьма серьезны. Он зовет тебя «в уголок», а ты хихикаешь над этим, подтруниваешь, балагуришь — он в ступоре! И хоть ученые говорят, что эндорфинная природа секса и смеха приблизительно одинакова, юмор — коварный враг для близости. Выгода этого метода в том, что когда ты весела и легка, мужчина сохранит к тебе симпатию. А вот с сексом повременит.
2. «С точки зрения банальной эрудиции…» Отлично работает способ переключения беседы с нижней чакры на верхнюю. Когда ты начинаешь рассуждать о возвышенном, затрагиваешь умные, серьезные темы — к примеру, научные факты, экономику, искусство, светские новости, культуру — кровь у мужчины снова приливает к голове. Помассируй его интеллект, пусть он получит ментальный оргазм. Того и гляди, с него хватит одного раза!
3. «Стрелочница». Когда ситуация вместе с желанием мужчины уже раскалена добела, мягко смени тему разговора, даже если речь уже зашла о сексе. «Я тебе открою этот секрет на седьмом свидании, или даже на десятом», — игривая интрига, за которой следует совершенно другая тема (можно о том, что вы обсуждали в начале разговора). — «Кстати, помнишь, ты мне говорил….? Я тут хотела тебя спросить/уточнить…» И плавно переводи стрелки беседы в совершенно иное русло.
4. Ты идеал! Мужчины — большие любители комплиментов. Атакуй его беспроигрышной похвалой: «Знаешь, ты такой достойный, серьезный мужчина. Ты — мой идеал! Ты так здорово ухаживаешь, я так рада, что тебя встретила. Ведь именно таким — достойным, интеллигентным, уважающим женщину — я и представляла себе тебя. Разве я не права?» Главное, чтоб в этой реплике мелькал намек, что он серьезный, что он — рыцарь с благочестивыми намерениями, способный на высокие чувства, а не падкий лишь на плотские утехи, как большинство мужчин в наши дни. Редкий кавалер после таких слов осмелится выставить себя антиподом. Наоборот, он будет стараться подтвердить то, что услышал о себе. Бинго!
Красавица, я хочу тебя… обрадовать!
Кто-то спросит, почему же мужчины лукавят? Почему выдают свое влечение за восхищение? Посмотрим на это с мужской перспективы: ты хочешь лишь секса, скажешь ли ты об этом женщине напрямую? Не стоит даже играть в Капитана Очевидность. Казановы знают, что с женщинами прыжки в кровать, что называется, с первых нот редки, как гром зимой. Поэтому они заходят с проверенного веками пути, играя на чувствах и эмоциях ради коварного умысла.
Если вы узнали в одном из пунктов нового знакомого, возрадуйтесь и поблагодарите провидение, натолкнувшее на эту статью. Главное — не пытаться убедить себя в том, что он хороший, что вы сможете его «приручить», и он непременно изменится. С таким все заканчивается одинаково — на той подушке, о которой я говорила в начале.
Держите свои гормоны на коротком поводке: если он попадет «в яблочко» уже на 1—2 свидании, тогда не удивляйтесь, что он примет вас за женщину на пару ночей. И более того, не удивляйтесь, что в скором времени он растает красивым сном поутру.
Секс — это прекрасно. Но он еще прекрасней с тем мужчиной, кто получает удовольствие от вас и без него. С мужчиной, которому доверяешь, который ценит и уважает. Поэтому пусть ваши личные границы будут крепки и падут лишь перед самым достойным, надежным и честным мужчиной.
Вы просто ему не нравитесь
Мужчина может сказать: «У меня жуткий завал на работе; я недавно пережил разрыв серьезных отношений, что стало для меня большим ударом; развод родителей оставил в моей душе неизгладимый след и принес кучу новых хлопот; сейчас мне необходимо сосредоточиться на своей карьере; я не могу завязывать отношения, пока в моей жизни все не наладится; как только мое положение улучшится, я брошу свою жену, подружку, паршивую работенку; я ужасно занят». Нам проще выпрыгнуть из окна, чем сказать: «Ты мне не подходишь». Мы на сто процентов уверены, что в этом случае вы убьете нас или себя, или нас обоих, или, что еще хуже, начнете плакать и кричать. Даже если не говорим об этом, мы явно показываем вам свое отношение. Перестаньте придумывать для нас оправдания, наши поступки говорят сами за себя: вы просто не нравитесь.
1. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, РАЗ ОН НЕ ПРИГЛАШАЕТ ВАС НА СВИДАНИЕ.
Потому что, если вы ему нравитесь, поверьте мне, он обязательно назначит вам встречу.
Вариант оправдания: Возможно, он не хочет разрушать нашу дружбу
Ужасно не хочется говорить вам об этом, но это оправдание не выдерживает никакой критики. К несчастью, на протяжении всей истории человечества этой отговоркой никогда не пользовались те, кто действительно имел это в виду. Если нас действительно волнует женщина, мы не можем заставить себя остановиться — мы хотим большего. И пожалуйста, не говорите мне, что он просто «боится». Единственное, чего он боится, — и я утверждаю это, испытывая к вам искреннюю симпатию, — так это признаться, что вы совсем его не привлекаете.
Вариант оправдания: Наверное, он не решается сделать первый шаг
Вы можете намекнуть мужчине, что питаете к нему симпатию, но не следует помогать ему приглашать вас на свидание. Опять повторюсь, милые дамы: того, что вы улыбнетесь и игриво подмигнете ему, будет вполне достаточно.
Вариант оправдания: Может быть, он не хочет торопить события.
Если вы на самом деле нравитесь мужчине, но существуют глубоко личные причины, по которым он не хочет торопить события, он немедленно скажет вам об этом. Он не оставит вас в неведении, так как ему нужна уверенность, что вы не разочаруетесь и не исчезнете из его жизни.
Оправдание типа «Но он ведь дал мне свой номер телефона».
Не позволяйте ему при помощи дешевых трюков заставить вас самой пригласить его на свидание. Если вы интересуете мужчину, он возьмет все хлопоты на себя. Это звучит несколько старомодно, но, когда мужчине нравится женщина, он приглашает ее на свидание.
Оправдание типа «Возможно, он про меня забыл».
Будьте уверены, вы произвели на него впечатление. А теперь оставьте все как есть. Если вы ему нравитесь, он будет помнить о вас даже после цунами, наводнения или поражения сборной России в очередном матче. Если же он о вас забыл, не стоит тратить на него время. Знаете почему? Потому что вы великолепны.
Помните:
Любое оправдание, по сути, значит, что вы мало его интересуете. Мужчины не боятся «разрушить дружбу».
Не поддавайтесь на его уловки и не приглашайте его на свидание. Если вы ему нравитесь, он сам вас пригласит.
Если вы можете его найти, значит он может найти вас. Если он захочет вас найти, он это сделает.
«Эй, давай встретимся на такой-то вечеринке / в каком-нибудь баре / дома у друга» не относится к разряду приглашений на свидание. Даже если вы живете в Нью-Йорке.
Мужчина хорошо помнит, понравились ли вы ему при встрече, поэтому положите трубку.
Вы достаточно хороши для того, чтобы вас пригласили на свидание.
2. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ВАМ НЕ ЗВОНИТ
Мужчины умеют пользоваться телефоном.
Оправдание типа «Но он ведь так часто находится в разъездах».
Возьмите себе на заметку: мужчина, который вами интересуется, хочет проводить с вами время. И он удовольствуется пятью телефонными звонками только в том случае, если никак не успевает на самолет, чтобы примчаться к вам.
Оправдание типа «Но у него голова занята совсем другими делами».
Самый важный вопрос здесь звучит так: «Это нормально, если мужчина забыл мне позвонить?» Я отвечаю: «Нет». Если только ему не нужно срочно отвезти кого-то в больницу или если кто-то угнал его «Феррари». Он никогда не должен забывать о том, что обещал позвонить вам. Если вы на самом деле мне нравитесь, я не забуду о вас никогда. Разве вы не ждете такого парня, который скорее забудет обо всем, что было в его жизни, чем забудет о вас?
Оправдание типа «Он говорит не то, что думает на самом деле».
Вот в чем вся проблема: в конце свидания или телефонного разговора многие мужчины говорят вам то, что, как им кажется, вы бы хотели услышать. Они считают, что это лучше, чем ничего. Поэтому если парень, с которым вы встречаетесь, не звонит вам, несмотря на все свои обещания, то стоит ли на нем зацикливаться? Ведь вам нужен мужчина, который по крайней мере может сдержать слово.
Оправдание типа «Но он же очень занят».
А сейчас я собираюсь сделать возмутительное, резкое и безапелляционное заявление, касающееся отношений между мужчиной и женщиной: слово «занят» — это полная чушь, его обычно употребляют ослы. Слово «занят» одним залпом может разрушить любые отношения. Чрезвычайная «занятость» может показаться убедительным оправданием, но на деле за этим понятием всегда скрывается мужчина, который не был заинтересован в том, чтобы вам позвонить. Помните: у мужчин всегда найдется время, чтобы добиться того, чего они хотят.
Сто процентов опрошенных представителей сильного пола заявили: они всегда найдут минутку, чтобы позвонить женщине, которая им действительно нравится.
Помните:
Если он вам не звонит, значит он о вас не думает.
Если он дает обещания, а потом подводит вас по мелочам, будьте уверены: то же самое случится, когда дело дойдет до более серьезных вещей. Помните об этом и имейте в виду, что этому парню не составит труда разочаровать вас.
Не стоит строить отношения с тем, кто не способен сдержать слово.
Если он не желает делать ни малейших усилий, чтобы успокоить вас и сгладить назревающие конфликты в ваших отношениях, то он просто не уважает ваших чувств и потребностей.
«Занят» — это то же самое, что и «осел». А «осел» — это то же самое, что и парень, с которым вы встречаетесь.
Вы заслуживаете того, чтобы вам, черт возьми, позвонили.
3. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН НЕ ПРИЗНАЕТ ТОТ ФАКТ, ЧТО ВЫ ВСТРЕЧАЕТЕСЬ
Проводить вместе время — не значит встречаться
Оправдание типа «Он только что пережил болезненный разрыв отношений».
Возможно, он один из ваших самых близких друзей, но как мужчина он увлечен вами не так уж сильно. Остерегайтесь слова «друг». Его часто употребляют мужчины или женщины, которые влюблены в этих мужчин, чтобы оправдать их самое свинское поведение. Выбирая друзей, я отдаю предпочтение людям, которые меня не расстраивают.
Оправдание типа «Но мы действительно встречаемся».
Мужчины, как и женщины, стремятся обрести чувство защищенности и безопасности, когда видят, что отношения становятся серьезными. Один из распространенных способов добиться этого — заявить свои права на любимого человека. Мужчина, который действительно увлечен вами, захочет, чтобы вы принадлежали ему безраздельно. А что в этом плохого, девушки?
Оправдание типа «Это лучше, чем ничего».
Позвольте напомнить: вам нужен мужчина, который хочет вас, регулярно звонит вам и заставляет вас чувствовать себя самой сексуальной и желанной женщиной на свете. Он жаждет видеть вас чаще и чаще, потому что с каждым разом его чувство крепнет, перерастая из симпатии в настоящую любовь. Отношения, при которых вы встречаетесь с мужчиной раз в две недели или раз в месяц, не ощущая ни любви, ни симпатии с его стороны, могут продлиться день, или неделю, или месяц. Но могут ли они продлиться всю жизнь?
Сто процентов опрошенных мужчин заявили, что боязнь серьезных отношений никогда не удерживала их от того, чтобы начать новый роман. Один молодой человек даже заметил: «Боязнь серьезных отношений — это один из мифов большого города». А другой парень сказал: «Именно это мы говорим девушкам, которые в действительности не очень нам нравятся».
Помните:
Мужчины говорят о своих чувствах, даже если вы отказываетесь слушать или не верите их признаниям. «Я не готов к серьезным отношениям» значит «Я не готов к серьезным отношениям с тобой» или «Я не уверен, что ты именно та женщина, которая мне нужна». (Прошу прошения.)
«Лучше, чем ничего» не должно вас устраивать.
Если вы не понимаете, что происходит в ваших отношениях, то нет ничего страшного в том, чтобы притормозить и задать ему пару вопросов.
Попахивает неопределенностью? Хорошего не жди.
Есть на свете один парень, который захочет сообщить всем и каждому, что он ваш бойфренд. Хватит валять дурака, пойдите и найдите его.
4. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН НЕ ХОЧЕТ ЗАНИМАТЬСЯ С ВАМИ СЕКСОМ
Если мужчине нравится женщина, он всегда хочет прикоснуться к ней.
Дорогие дамы, вам уже встречалось и еще встретится великое множество мужчин. Мне очень неприятно говорить вам об этом, но некоторые из этих мужчин просто решат, что вы не в их вкусе. И ни один из тех мужчин, которым вы не нравитесь, никогда и ни за что не скажет вам об этом. А скажет он, что… он боится, переживает, изнывает от усталости, испытывает боль от перелома ноги, мучается от простуды, боится (опять). Но правда, простая, жестокая и горькая, ясна как белый день: вы его не привлекаете, а он не хочет делать вам больно.
Оправдание типа «Он боится, что ему опять будет больно».
Боится ли он? Да, он боится обидеть вас. Вот почему он никак не прояснил ситуацию с вашими отношениями. Возможно, он даже пытается заставить себя почувствовать к вам хоть что-то, говоря о своей любви и о том, что он не хочет вас терять, но мог бы с таким же успехом расписаться в вашем ежедневнике. Он любит вас как друга. Если бы он любил вас как женщину, он бы не смог контролировать себя и закрутил бы с вами бурный роман, несмотря на все страхи и неприятные воспоминания.
Оправдание типа «Я так свожу его с ума, что он не проявляет никакого интереса».
Конечно, многим людям в прошлом приходилось страдать, и теперь они страшатся серьезных отношений. Но знаете что? Если вы действительно нравитесь мужчине, ничто не помешает ему добиться вас, даже боязнь серьезных отношений. Если у него действительно большие проблемы по этому поводу, он может отправиться на бестолковое лечение, но никогда не будет держать вас в неизвестности.
Оправдание типа «Но это так здорово».
Раньше считалось, что женщина отказывается заниматься сексом, когда хочет обрести власть над мужчиной. Похоже, что представители сильного пола тоже научились этим пользоваться. Если парень, лежа с вами на диване, радостно уплетает печенье и смотрит кино (и при этом не является геем), то вы его просто не привлекаете.
Оправдание типа «Он на все находит кучу объяснений».
Вы можете верить его отговоркам, если хотите, но прежде задайте себе пару вопросов. Устраивают ли вас такие отношения? Самое важное здесь — хотите ли вы чувствовать себя именно так, возможно, всю оставшуюся жизнь? Секс также относится к величайшим удовольствиям, которые может испытать человек. Поэтому по меньшей мере странно, когда человек, с которым вы встречаетесь, мешает вам получить это удовольствие.
Помните:
Люди постоянно говорят о том, какие они на самом деле. Если мужчина говорит вам, что моногамия не для него, то нет причин ему не верить.
Общение — это прекрасно. Но если общение сочетается с сексом — это еще лучше. Называйте вещи своими именами, а точнее, называйте друга другом. И найдите себе такого друга, который не сможет удержаться от того, чтобы прикоснуться к вам.
Если у вас заниженная самооценка, то вам придется потратить на ее повышение больше времени, чем на поиски нового бойфренда. Поэтому расставляйте приоритеты в соответствии со своими потребностями.
Если вас прельщает мысль о тысяче и одной ночи, проведенных в объятиях (и только) какого-то мужчины, то заведите себе щенка.
Горячая штучка, где-то ходит мужчина, который очень хочет заняться с вами любовью.
5. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН СПИТ С ДРУГОЙ ЖЕНЩИНОЙ
Не существует ни одного по-настоящему убедительного оправдания для измены
Какие бы проблемы ни омрачали ваши отношения, они не дают ему права заниматься любовью с другой женщиной. Не спрашивайте, в чем вы виноваты. Не надо брать вину на себя. А если он скажет вам, что это получилось случайно, то помните: измена не бывает случайной. Это не случайность типа «я оступился, и меня засосало болото по имени Измена». Он спланировал и воплотил это в жизнь, полностью осознавая то, что это может положить конец вашим отношениям. Помните: если он спит с другой женщиной без вашего разрешения и одобрения, то он ведет себя не просто как мужчина, который не так уж сильно вами увлечен, а как мужчина, которого вы вообще не интересуете.
Оправдание типа «Ему нет оправдания, и он знает об этом».
Измена — это плохо. А неумение объяснить, почему ты изменил человеку, еще хуже. Если вам недостаточно одного красного флага, как насчет двух? Не встречайтесь с мужчинами, которые не знают, почему они совершили тот или иной поступок.
Оправдание типа «Но я растолстела».
Я полностью уверен, что вам надо сбросить 90 килограммов в виде вашего никчемного бойфренда, а вовсе не те двадцать килограммов, о которых говорит он. Он изменил вам и обозвал вас толстой. Сколько унижений может вытерпеть человек? Если что-то в ваших отношениях его не устраивает, то он должен поговорить об этом с вами, вместо того чтобы искать утешения во влагалище чужой женщины. К тому же подумайте, как он отреагирует, если вы забеременеете, постареете или у вас появится несколько морщин? Или если вы покрасите волосы в цвет, который ему не понравится? Немедленно избавьтесь от этого неудачника, или я сам приду к вам домой и выкину его оттуда.
Оправдание типа «Ему нужно больше секса, чем мне».
Нет никакого оправдания тому, что он вам изменяет. Точка. Есть масса способов решить эту довольно-таки распространенную проблему, которая возникает из-за разницы в сексуальных аппетитах. Как правило, люди начинают с того, что откровенно беседуют на эту тему, и каждый соглашается сделать все от него зависящее, чтобы партнер остался доволен. При этом вовсе не обязательно прыгать в постель к кому-то еще!
Оправдание типа «Но он, по крайней мере, знал ее».
Объясняю другими словами: не важно, любит он вас или нет. Он ясно дал вам понять, каково его отношение к вашему роману. Он пошел на поводу у своих чувств и устроил все так, чтобы оказаться наедине с другой женщиной, поцеловать ее, снять с нее одежду и сделать все остальное, что обычно происходит, когда два взрослых человека занимаются сексом. Можете ли вы после такого продолжать любить его?
Сто процентов опрошенных мужчин сообщили, что никогда не занимались любовью с женщиной по чистой случайности. (Но многие из них пожелали узнать, как возникает такая случайность и что нужно делать, чтобы ею воспользоваться.)
Помните:
Измене нет оправдания. Позвольте повторить: измене нет оправдания. Теперь скажите это сами: измене нет оправдания.
Единственное, за что вы несете ответственность при моральном падении другого человека, — это ваши собственные чувства.
Измена есть измена. При этом не имеет значения, с кем он вам изменил и сколько раз это произошло.
С каждым разом изменять становится все легче. Трудно бывает только в первый раз, когда испытываешь угрызения совести и вину из-за того, что не оправдал доверие другого человека.
Обманщики никогда не бывают счастливы. (Потому что все они мерзавцы.)
Неверный мужчина в первую очередь изменяет себе самому, раз он не может построить нормальные отношения с вами.
6. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ХОЧЕТ ВИДЕТЬ ВАС, ТОЛЬКО КОГДА ОН ПЬЯН
Если вы ему нравитесь, он будет стремиться увидеться с вами, когда его мозг не затуманен парами алкоголя. Если ваш клоун надевает красный нос каждый раз, когда дело доходит до близости, то это говорит о том, что в ваших отношениях существуют серьезные проблемы.
Оправдание типа «Но мне нравится, когда он под хмельком».
Если, сидя в баре, он пьяный говорит что-то вроде: «Детка, ты такая красивая!» и при этом обнимает вас чуть крепче, чем надо бы, то давно пора узнать кое-что: нельзя верить всему, что говорит мужчина, когда он нетрезв. И послушайте бывшего плохого парня: «плохие парни» называются плохими из-за того, что у них полно неприятностей, нет чувства собственного достоинства, к тому же они абсолютно не верят в искренние любовные отношения, зато очень часто они классно одеваются и ездят на крутых тачках. Неужели вам нужен именно такой?
Оправдание типа «По крайней мере он пьет не самые крепкие напитки».
Не позволяйте дурачить себя. Парню, который не валится с ног и не писается в штаны от пьянства, не должно сходить с рук то, что он тихо отключает свои мозги другим, более легким способом каждый раз, когда вы вместе. Это все равно интоксикация, это все равно желание избежать ответственности, и это все равно не слишком хорошо для вас.
Помните:
Его слова ничего не значат, если он произнес их в нетрезвом виде. «Я люблю тебя» или подобное, сказанное под влиянием любого напитка, более крепкого, чем виноградный сок, не имеет никакой силы в суде и в реальной жизни.
Употребление спиртного и наркотиков — это не путь к самым сокровенным чувствам человека. Иначе люди не стали бы разбивать себе об голову пустые пивные бутылки и пытаться потрогать пламя огня, чтобы узнать, почувствуют они что-нибудь или нет.
Если он хочет видеть вас, общаться с вами, заниматься с вами сексом только тогда, когда он навеселе, — это не любовь, это спорт.
Плохие парни не зря называются плохими.
Вы заслуживаете такого мужчину, которому не нужно ничем накачиваться, чтобы провести с вами время.
7. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН НЕ ХОЧЕТ НА ВАС ЖЕНИТЬСЯ
Любовь лечит маниакальную болезнь обязательств.
Каждый из ваших бывших мужчин, который говорил вам, что не хочет жениться, или не верит в брак, или у него есть сомнения по поводу брака, когда-нибудь непременно свяжет себя священными узами. Только не с вами. Потому что он говорит не о том, что вообще не хочет жениться. Он говорит о том, что не хочет жениться на вас.
Оправдание типа «Сейчас все очень усложнилось».
Если вы будете ориентироваться на состояние ваших финансов, выбирая время для свадьбы, этот благоприятный период никогда не наступит. Если бойфренд использует отсутствие денег в качестве предлога, чтобы не жениться на вас, то это ваши отношения находятся в опасности, а никак не его банковский счет.
Оправдание типа «Но он весь такой из себя».
Если вам приходится сидеть и думать над тем, как завести разговор о браке с человеком, с которым вас уже довольно долго связывают близкие отношения, то это тревожный сигнал. Немедленно вызовите его на откровенный разговор и выясните отношения. Потом, как только вы будете готовы, отправьтесь на поиски человека, все помыслы которого будут заняты тем, как чувствуете себя вы.
Дилемма типа «Разве это действительно предлог, чтобы не жениться?»
Брак — это традиция, которая досталась нам в наследство от предыдущих поколений, поэтому у брака так много противников. Да будет так: если мужчина категорически против брака, а вы обеими руками за, то, пожалуйста, удостоверьтесь в том, что за его нежеланием жениться скрывается исключительно нелюбовь к самому институту брака, а не какие-либо другие чувства или их отсутствие.
Оправдание типа «Я просто еще не готов».
Мне неприятно говорить вам об этом, но он не хочет спешить всего по одной причине: он до сих пор не уверен, что вы — та самая.
Оправдание типа «Он достаточно насмотрелся других неудачных браков».
Для достойного мужчины встреча с женщиной, с которой он хочет разделить свою жизнь, всегда становится настоящим событием. И, наверное, если он поймет, что это именно та женщина, то не станет сразу же сообщать ей, что одна мысль о регистрации их отношений вызывает у него отвращение.
Сто процентов опрошенных мужчин признались, что без сомнений предложили бы руку и сердце женщине, если бы были полностью уверены, что именно она — любовь всей их жизни. Один представитель сильного пола сказал: «Это каким же нужно быть идиотом, чтобы не жениться на женщине, которую любишь?»
Помните:
«Не хочет жениться» и «Не хочет жениться на мне» — это две разные вещи. Удостоверьтесь в том, что вы правильно определили, к какой категории принадлежит ваш избранник.
Если у вас противоположные взгляды на брак, то наверняка найдутся и другие вопросы, которые приведут к разногласиям. Пора составить проблемный списочек.
Если в ваших отношениях ничего не изменяется, то чего вы ждете?
Где-то по земле ходит человек, который хочет на вас жениться.
8. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ВАС БРОСИЛ
«Я не хочу быть с тобой» до сих пор означает именно это.
Оправдание типа «Я нужна ему».
Не удовлетворяйтесь тем, что ему без вас скучно. Он и должен скучать. Вы ведь такая неповторимая. И все же он как был, так и остался человеком, бросившим вас. Помните, есть только одна причина, по которой он может скучать, вспоминая вас: он думает о том, что не хочет провести этот день с вами.
Оправдание типа «После такого решения намного проще».
Если он встречается с вами, зовет вас на свидания, бросает вас и продолжает спать с вами, что, по сути дела, снимает с него всякую ответственность за ваши чувства к нему. Есть одна вещь, которую молодой человек никогда не сделает, если он не мыслит без вас своей жизни: он никогда не бросит вас. Единственный для вас способ узнать, любите ли вы сами себя, — это избавиться от него, причем как можно быстрее.
Оправдание типа «Но все так делают».
Хватит держаться за его член, одевайтесь и быстро отправляйтесь домой к своей лучшей подруге. И не ищите предлога, чтобы остаться у него. И не думайте, что вся эта сумасшедшая страсть неминуемо приведет к тому, что вы снова будете вместе. О да, секс после расставания — это совсем неплохо, потому что здорово спать с человеком, которого знаешь. А еще здорово спать с человеком, к которому испытываешь сильные чувства. Это сочетание и делает секс после расставания таким ярким. Но теперь-то вы знаете, что из-за этого в голове возникает настоящая путаница и вы начинаете ужасно себя чувствовать. Посмотрите правде в глаза: вы женщина, а женщины не умеют разделять любовь и секс. И больше не совершайте таких ошибок. Поняли? Вы не так уж сильно ему нравитесь. Ему гораздо больше нравится очень плохая идея, которая маскируется под очень хорошую идею, а именно — секс после расставания. Вот так.
Оправдание типа «Но потом он хочет вернуться обратно».
К сожалению, после того как вы расстаетесь, ваш молодой человек начинает подыскивать что-нибудь получше. А когда ему это не удается, его охватывает одиночество и он возвращается «домой». Не похоже на то, чтобы вы очень сильно ему нравились. Просто ему очень сильно не нравится быть одному.
Оправдание типа «Я отказываюсь принять тот факт, что он меня бросил».
Мне жаль, что он вас бросил. Пытаясь снова и снова вернуть его, вы наводите бывшего бойфренда на мысль: «Да что я вообще нашел в этой психованной суке?» Запомните один простой совет, дамы: всегда будьте на высоте. Никогда не сходите с ума. Ну хорошо, по сути, это даже не один, а целых два совета. Но, поверьте мне, вы никогда не пожалеете о том, что прислушались к ним. По крайней мере это избавит вас от неприятных воспоминаний о том, как вы изрезали на куски его одежду или выкинули все фото с ним.
Помните:
У вас не получится предотвратить расставание с помощью разговора. Дискуссии здесь не помогут. Разрыв отношений — решение окончательное, и обжалованию оно не подлежит.
Секс после расставания не означает, что вы опять вместе.
Прекратите с ним общаться. Пусть он по вас скучает.
Не нужно напоминать ему о том, как вы великолепны.
Он и сам может позаботиться о своем коте.
«Шикарная женщина» никогда не будет терзать его автоответчик.
Где-то вас ждет молодой человек, который будет просто счастлив, что вы вновь не сошлись со своим ужасно противным бывшим бойфрендом.
9. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ПРОСТО ВЗЯЛ И ИСЧЕЗ
Иногда самой приходится ставить точку.
Что ж, здесь все предельно ясно. Он дал вам понять, что вы настолько не в его вкусе, что он даже не потрудился оставить вам хоть какую-то весточку о себе. Единственное, что вы должны вынести из этой любовной истории, — это тот факт, что он решил вас оставить. И у него не хватило храбрости сказать вам об этом, глядя в глаза. Дело закрыто.
Оправдание типа «Может быть, он умер».
Нет ничего хуже, чем не получить ответа от любимого. Но беда в том, что отсутствие ответа и есть ответ для вас. Возможно, он не написал прощального письма, но его молчание говорит яснее ясного: «Ты мне не нравишься». Единственная причина, по которой вам стоит написать ему снова, — это желание получить явный отказ, теперь уже в словесной форме. Неужели вы забыли? Вы слишком заняты своими поклонниками, и у вас нет времени на такие глупости.
Оправдание типа «Так что же, получается, я даже не могу с ним поскандалить в последний раз?»
Первое время, возможно, будет казаться, что вам полегчает, если вы позвоните ему и устроите скандал. У вас может возникнуть ощущение, что вы позволили ему выйти сухим из воды. Но поверьте мне, ничего из того, что вы хотите ему сказать, не будет для него откровением. А вам и так есть на что потратить свое время.
Оправдание типа «Но я просто хочу получить ответ».
Вы заслуживаете того, чтобы узнать, что случилось на самом деле? Несомненно. Я могу рассказать, что случилось: вы встречались с ужасным человеком. Самый простой способ исправить эту ошибку — сделать для себя определенные выводы, жить дальше и впредь быть более разборчивой в выборе партнера. Сделайте все это побыстрее, не теряя ни минуты вашего драгоценного времени.
Сто процентов опрошенных представителей мужского пола, которые «исчезали» из поля зрения женщины, заявили: они полностью осознавали, что совершили нечто ужасное, и никакие телефонные звонки и запоздалые разговоры не заставили бы их передумать.
Помните:
Возможно, он действительно лежит в больнице, страдая от амнезии, но скорее всего, он просто не так уж вами увлечен.
Отсутствие ответа и есть его ответ вам.
Не давайте ему возможности снова вас отвергнуть.
Пусть его мать устраивает ему скандалы. А вы для этого слишком заняты.
Здесь нет никакой загадки: он просто ушел из вашей жизни, и он был вас недостоин.
10. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ЖЕНАТ (сюда же относятся все другие, самые невероятные причины, из-за которых он не может быть с вами)
Если вы не можете любить друг друга свободно и открыто, то это не настоящая любовь. Какими бы сильными и искренними ни были ваши чувства к другому человеку, если он не может ответить на них честно и в полной мере, то есть взаимной любовью, эти чувства ничего не значат.
Оправдание типа «Но его жена такая сука!»
Каким бы несчастным ни был его брак и как бы ужасно ни относилась к нему жена, все определенно не так уж плохо, иначе он давно бы ее бросил. Искренние любовные отношения не заслуживают того, чтобы их скрывали. Найдите себе мужчину, который не будет прятать свои чувства.
Оправдание типа «Но он такой хороший человек».
Пожалуйста, не пытайтесь игнорировать этот факт. Он женат на другой женщине. Я знаю, вы не такая, как все, и в вашем случае все по-другому, но факт остается фактом: он женат. Если за всю вашу жизнь вы готовы остановиться на красный свет всего один раз, то это именно такой случай. Просто для всех, кто играет в эту игру, ставки слишком высоки.
Оправдание типа «Я просто должна подождать».
Если на определенном этапе развития отношений заходит речь о том, чтобы «его подождать», — это тревожный сигнал. Он же не акция, в которую вы собираетесь вложить деньги. Он — мужчина, сердце которого должно быть достаточно открыто для того, чтобы он был готов встретиться с вами и безумно влюбиться в вас. Если вы кому-то действительно нравитесь, он быстро решит все свои проблемы и приложит массу усилий, чтобы не потерять вас.
Помните:
Он женат.
Если он не принадлежит вам целиком и полностью, значит он принадлежит ей.
В мире очень много классных и нежных одиноких мужчин. Попробуйте повстречаться с одним из них.
Если мужчина вопит и изрыгает проклятия в адрес бывшей жены или оплакивает предыдущую подружку, пойдите в кино с кем-нибудь другим.
Он женат.
Не надо вступать в ряды тех самых женщин.
Вас не так-то легко забыть. Пусть он сам вас найдет, когда будет готов к новым отношениям.
11. НЕ ТАК УЖ СИЛЬНО ВЫ ЕМУ НРАВИТЕСЬ, ЕСЛИ ОН ВЕДЕТ СЕБЯ КАК СЕБЯЛЮБИВЫЙ ЭГОИСТ, ХВАСТУН ИЛИ ПРОСТО КАК БОЛЬШОЙ ПРИДУРОК
Если он действительно вас любит, то приложит все усилия, чтобы сделать вас счастливой.
Оправдание типа «Но он правда хочет исправиться».
Любящие люди пытаются хорошо относиться друг к другу и даже получают удовольствие, проявляя к любимым нежность и заботу. Если же у вашего партнера это очень плохо получается, то в итоге вы пожинаете те же самые плоды, что и в ситуации под названием «Не так уж сильно вы ему нравитесь».
Оправдание типа «Но его просто так воспитали».
Вовсе не обязательно, чтобы он сходил с ума по вашей коллекции компакт-дисков. Вовсе не обязательно, чтобы ему нравились все ваши туфли. Но любой полноценный и благоразумный мужчина просто обязан сделать над собой усилие и полюбить ваших друзей и вашу семью, особенно если все они такие замечательные люди.
Оправдание типа «Но он изменится».
Вспыльчивость — это не временная проблема. Люди, которые кричат на других, просто не умеют контролировать себя и нуждаются в психиатрической помощи. Люди, которые кричат на других, считают, что у них есть на это право. Эй, красотка, вы разве хотите создать такую семью?
Оправдание типа «Ведь важно только то, что происходит между нами наедине».
Зачем быть с человеком, которому нужно унижать вас, чтобы почувствовать собственное превосходство? Особенно перед друзьями! А почему вы должны обращать внимание на то, что он относится к вам лучше, когда вы наедине? Ведь он только и ждет того, как бы вывести вас в люди, чтобы унизить. Бросайте его! Поступите в институт и напишите диплом на тему: «Как найти мужчину, которого не стыдно показать своим друзьям».
Оправдание типа «Но он просто пытается помочь».
Оскорбительным называется не только такое поведение, когда мужчина избивает женщину. Оскорбительным также можно и нужно считать такое поведение, когда мужчина кричит на женщину, публично унижает ее или напоминает ей о том, что она слишком толстая, заставляя ее тем самым почувствовать себя непривлекательной. Очень трудно поверить в то, что вы заслуживаете настоящей любви, когда кто-то изо всех сил пытается убедить вас, что вы вообще ничего в этой жизни не достойны. Но, как я вижу, все увещевания расстаться с ним на вас все равно не действуют. Поэтому для начала просто осознайте: вы слишком хороши для подобных отношений.
Оправдание типа «Он просто пока не нашел себя».
Люди постоянно сталкиваются с трудными ситуациями. Но, как говорится, была бы охота — будет ладиться работа. И сильный, независимый мужчина никогда не попросит у вас пятьсот баксов, чтобы заплатить по счету в баре. Поэтому ваши мысли должны быть заняты только тем, как найти такого мужчину, который ни за что на свете не согласился бы паразитировать на вас и вашей семье.
Оправдание типа «Может быть, это одна из его маленьких странностей!»
Вы наверняка встретите мужчин, которым не нравится обниматься, целоваться или заниматься сексом. Вы потратите кучу времени, пытаясь понять, как с этим бороться и не вы ли стали причиной такого поведения. Или вы просто придете к выводу, что этим людям не нравится делать то, что, по вашему мнению, является неотъемлемой частью полноценной жизни, и отправитесь на поиски такого человека, который разделяет ваши взгляды.
Шутка звучит, например, так: «Эй, звонила Бьорк, она хочет забрать обратно свое платье». А оскорбление — так: «Боже, ну ты и разъелась!» Но самое важное — это понять, что нужно вам. Все вы определенно заслуживаете лучшего отношения!
Сто процентов опрошенных мужчин заявили, что никогда не пытались унизить или расстроить женщину, которая им действительно нравилась. И это самое главное.
Помните:
Не стоит усложнять и без того нелегкую жизнь, разделяя ее с человеком, который доставляет вам много хлопот.
Вы достойны такого мужчины, который в любой ситуации будет вести себя с вами как подобает. (Не забудьте, что и вы должны хорошо к нему относиться.)
Нет никаких причин кричать на другого человека, за исключением тех случаев, когда ему угрожает смертельная опасность.
Придуркам место в цирке, а не в вашей квартире.
У вас уже есть одна задница, зачем вам вторая?
Избавившись от бесполезных людей, вы получите массу свободного времени, которое сможете потратить на то, что доставляет вам удовольствие.
Верьте в себя. Разве может быть иначе?
13. ТАК ЧТО ЖЕ ВАМ ДЕЛАТЬ?
Тут вы спросите: «А что если следующего романа вообще не будет?» А мы ответим: «Отправьте эти страшные мысли в дальнее плавание на корабле, который непременно утонет, потому что ему суждено разбиться о рифы Острова Печали. И мы не хотим, чтобы вы были на этом корабле».
ВАШИ НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:
Я не буду встречаться с человеком, который сам не приглашает меня на свидания.
Я не буду встречаться с человеком, заставляющим меня часами ждать его звонка.
Я не буду встречаться с человеком, не уверенным в том, что он хочет встречаться со мной.
Я не буду встречаться с человеком, из-за которого я чувствую себя сексуально непривлекательной.
Я не буду встречаться с человеком, злоупотребляющим алкоголем или наркотиками, так что это вызывает у меня дискомфорт.
Я не буду встречаться с человеком, который боится строить со мной планы на будущее.
Я ни при каких обстоятельствах не буду тратить время на человека, который уже один раз отверг меня.
Я не буду встречаться с женатым человеком.
Я не буду встречаться с мужчиной, если он на самом деле не добрый, искренний и нежный человек.
А теперь ваша очередь. Только вы знаете, какие еще требования хотите предъявить к вашему будущему избраннику. Запишите их все. И не забывайте о них.
СЛОВАРЬ
Друг
Это должно значить следующее: «Я бы никогда намеренно не сделал ничего, что могло бы причинить тебе боль». В некоторых случаях это значит: «Просто ты не так уж сильно мне нравишься».
Занят
Это должно значить следующее: «Сегодня как раз состоялась моя инаугурация в качестве президента Соединенных Штатов». В некоторых случаях это значит: «Просто ты не так уж сильно мне нравишься».
Плохой парень
Это должно значить следующее: «Парень, от которого нужно держаться подальше». В некоторых случаях это значит: «Парень, от которого нужно держаться подальше».
Я не готов
Это должно значить следующее: «Я не могу найти свои штаны». В некоторых случаях это значит: «Просто ты не так уж сильно мне нравишься».
Позвони мне
Это должно значить следующее: «Я нечаянно уронил свой сотовый с обрыва в океан». В некоторых случаях это значит: Просто ты не так уж сильно мне нравишься.
Мне не нравится твоя семья
Это должно значить следующее: Я не хочу встречаться с твоей матерью. В некоторых случаях это значит: «Просто ты не так уж сильно мне нравишься».
Я боюсь близости
Это должно значить следующее: «Я действительно очень боюсь близости». В некоторых случаях это значит: «Просто ты не так уж сильно мне нравишься».
И будет вам счастье!
Пост написан на основе книги Грега Берендта, Лиз Тучилло «Вы просто ему не нравитесь. Вся правда о мужчинах».
По материалам: Bigpicture.ru
Взгляд мужчин: работают ли шесть женских «правил обольщения»? — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга
Анатолий Матвейчук / Фотобанк ЛориПоделиться
Сотни западных книг учат девушек, как найти мужчину своей мечты и сохранить любовь навсегда, и ежегодно выпускаются десятки новых опусов. Для леди разработаны правила поведения – следуй им и «построишь счастливые отношения». Мы обобщили самые популярные «книжные» советы женщинам и узнали у известных и интересных мужчин: работают ли эти правила на самом деле?
1. «Не бегай за мужчинами, не знакомься первая, не предлагай выпить кофе, не добавляй его в друзья в социальных сетях, не ставь «лайки» на его фотографиях. Пусть сам проявит инициативу. Мужчина охотник, а женщина – добыча».
Андрей Ургант, актер, шоумен: «Во-первых, мужчины бывают робкими. Во-вторых, инициативу можно проявлять, если хочется. В моей жизни был случай, когда женщина первая инициировала общение. Правда, история закончилась через полгода, но только потому, что у нее были другие планы… Если мы говорим о любви, то это космическое чувство, не поддающееся логике. А если говорим об игре «мужчина — охотник», а «женщина — жертва», то любовь к ней не имеет никакого отношения. Игра заканчивается тогда, когда кто-то достигает своей цели. Поймите, если женщина мужчине не нравится, она может использовать разные уловки, хоть голой перед ним ходить, хоть на голову ему сесть — он все равно не влюбится».
Максим Матвеев, актер: «Существует тип мужчин, которым, наоборот, нравится, когда девушка проявляет инициативу. Я скептически отношусь к подобного рода советам. На 100 процентов уверен, что нет универсального рецепта для всех ситуаций и для всех людей. Ведь обстоятельства и характеры у всех разные. Как бы это сложно ни прозвучало, но нужно слушать свое сердце, свои желания – чего ты хочешь на самом деле? И следовать своему сердцу, даже если это приведет к ошибке…»
Артур Ваха, актер: «По-разному бывает. У меня были романы, когда девушка сама звонила или писала. Главное, в каких словах и выражениях она это предлагает».
2. «Выходить в свет одной лучше, чем с подругой. С одинокой девушкой мужчине познакомиться легче».
Михаил Боярский, актер: «Это верно. Потому что когда мужчина подходит к одинокой девушке, то все, что он скажет, останется между ними. И если знакомство будет неудачным, то у него не будет лишних свидетелей, которые потом могут посмеяться над ним или как-то припомнить его неудачу».
3. «Не соглашайся на свидание, назначенное в последнюю минуту. Значит, мужчина не так уже и увлечен тобой, раз зовет в последний момент».
Михаил Боярский: «Правильно, заинтересованность нужно проявлять заранее! Даже если мужчина много работает, он найдет возможность пригласить девушку, которая его зацепила, на свидание загодя!»
Андрей Ургант: «Не согласен. Женщина и мужчина настолько разные, что рассчитать их поведение заранее невозможно. Когда мужчина влюбляется, а это случается на клеточном уровне, он теряется – начинает на многое реагировать неадекватно, утрачивает чувство юмора, если оно у него вообще было, начинает серьезно относиться к разным мелочам и вообще становится похожим на беспомощного ребенка».
4. «Дразни его. Даже если хочется заняться с ним сексом на первом свидании — не делай этого! Ни на первом, ни на втором, ни на третьем свидании. Может быть, на четвертом. Заставь ждать — пробуди интерес».
Михаил Боярский: «Если женщина ищет любовь, то, пожалуй, действительно не нужно допускать близости на первом свидании. Мужчину надо использовать, когда он сам будет за женщиной бегать».
Артур Ваха: «Могу привести обратный пример начала отношений: я встретил девушку в гостях у друзей — на следующий день мы были уже вместе».
Андрей Ургант: «Первое свидание может состояться даже через минуту после знакомства! Почитайте «Ромео и Джульетту». Любовь — это бои без правил. Это электричество, не связанное с богатством, талантом или социальным статусом, оно не поддается расчетам. Если в отношениях включается логика, то значит, женщина просто хочет замуж за богатого мужчину или мужчина просто хочет жениться на 20-летней девушке с длинными ногами. Я был свидетелем таких браков, зачастую женщины в них несчастны: сидят в золотой клетке, на золотом мешке и в одиночестве пьют шампанское на Новый год».
5. «Если он не позвонил после первого свидания — забудь его. Он не занят. Просто ты ему неинтересна. Смирись».
Михаил Боярский: «Когда женщина звонит и постоянно напоминает о себе, приглашает куда-нибудь, это ужасно и это раздражает. Я убежден, что женщина сама выбирает мужчину. Но браки совершаются на небесах. Ни один мужчина не ходит на свидание с мыслью: «Я пошел искать себе жену». Поэтому женщине надо быть просто женщиной. Естественной и опрятной во всем — в поведении, запахах, макияже, маникюре, своей речи… Ее образ складывается из многих факторов — как она ест, как красит глаза, как садится, ходит, какие слова употребляет… Если женщина сделает так, чтобы ее мужчина не раздражался, значит она победила… Как я понял, что нашел свою «половинку»? С моей супругой (актрисой Ларисой Луппиан. – Прим. ред.) мы работали на одной сцене, а сцена раскрывает многое в человеке. Можно сказать, что именно совместная работа на сцене нас и соединила, вряд ли мы бы еще где-то так сблизились».
6. «Мужчинам нравятся уверенные в себе женщины, знающие, что они прекрасны, а не отчаявшиеся страдалицы с печальными глазами. Выгляди уверенной в себе».
Андрей Ургант: «Не согласен. Мне встречались внешне неуверенные в себе девушки, которые на самом деле внутри были очень сильными, прекрасными. И наоборот. Мужчины падки на другое. Если настоящий мужчина видит, что женщина нуждается в помощи, он ей поможет. Женщина, как правило, принимает это желание за любовь и садится ему на шею. Однако это всего лишь желание помочь, а не любовь».
Артур Ваха: «Отталкивает не печаль в глазах, а постоянный негатив. Истерики, капризы и злость. Кроме того, все эти девушки, живущие по «правилам», на самом деле отпугивают, так как их фальшь заметна в общении. Будьте честными, открыто смотрите на мир — и вы встретите любовь. А все «правила» – это для тех, кто хочет найти «богатых папиков». Я знаю таких, они до сих пор одиноки и несчастны… Поймите, нельзя постоянно жить в режиме «срочно ищу мужа». Я даже заметил, кто больше всего хочет замуж, тот позже всех играет свадьбу».
Эвелина Барсегян, для «Фонтанки.ру»
Фильм по теме: «Тариф на лунный свет» (2001), режиссер Ральф Хюттнер.
Блестящая немецкая романтическая комедия о том, как девушка сама «инициировала отношения» с сексапильным доктором, нарушила все писаные «правила», и что с ней после этого стало.
Как понять, что мужчине от вас нужен только секс
Ваше лучшее времяпровождение с ним — это секс
Когда вы вспоминаете, как вам было хорошо вместе, то речь всегда идет о каких-то интимных моментах. Например, вы мысленно возвращаетесь в тот отличный секс-марафон, который был на прошлых выходных. Или вам очень понравилось, как он делал массаж сегодня утром. А вот что-то несексуальное вспомнить удается не сразу. Например, когда вы ходили (и ходили ли вообще) в кино не на последний ряд. А потому что действительно фильм интересный.
Его интересует только процесс
А ваши желания он игнорирует. Вы всегда делаете так, как нравится именно ему. И если он не любит продолжительные прелюдии, то у вас мало шансов, что вы их когда-нибудь получите.
Все ваши разговоры обычно про секс
Если каждый ваш разговор он начинает или заканчивает фразами о сексе, то, вероятно, это то, что сейчас ему от вас нужно больше всего. Да, когда вы встречаетесь, то может говорить не только об этом. Но если ваша переписка все больше становится похожа на эротический фанфик, то это еще один повод задуматься.
Он пишет, только когда хочет весело провести время
Вспомните, когда он обычно пишет вам первый. Что это за день недели? Какое время суток? И главное — какие сообщения вы от него получаете? Мужчина, которому нужен только секс, не будет интересоваться, как прошел ваш день или неделя. Он, скорее, сразу спросит, чем вы занимаетесь и где находитесь. А затем будет всеми способами уговаривать вас приехать к нему. Ведь здесь так весело и он бы так хотел, чтобы вы в этот момент были рядом. И ничего страшного, что сейчас час ночи и вы вообще-то спали.
Ваши свидания чаще всего проходят дома
Или там, откуда можно быстро уехать. А из активностей он вам скорее предложит посмотреть фильм дома, чем сходить на новую выставку. Потому что фильм всегда можно поставить на паузу, а вот где найти укромное место для уединения в музее — вопрос посложнее. Да, проводить время дома тоже неплохо. Но если вы по пальцам можете пересчитать случаи, когда вы куда-то выбирались, то у нас для вас плохие новости.
Он не знакомит вас со своим окружением
И мастерски придумывает оправдания, почему сегодня это тоже не может случиться. То все его друзья разом уехали из города, то они просто очень заняты. А сегодня вообще футбол и их точно никуда не вытащишь. Если он продолжает препятствовать вашим попыткам познакомиться с его друзьями, то стоит задуматься, встречаетесь ли вы вообще. Потому что знакомство с близкими друг друга — это то, что в какой-то момент делают все пары. Но если ваш партнер этого избегает — значит, он не особо хочет оповещать всех о том, что у него теперь есть девушка.
Он требует от вас того, что не делает сам
Например, когда все доходит до оральных ласк. Ему нравится быть принимающей стороной, но делать то же самое для вас он не будет. Потому что “ну, это как-то не по-мужски”. На самом же деле, ему просто нет дела до вашего удовольствия.
Как понять, что мужчине все равно и он с тобой от скуки: признаки
Он не знакомит тебя с близкими
С друзьями — это пожалуйста. Очень может быть, что он буквально после второго свидания позвал тебя на день рождения его лучшего друга. Обольщаться не стоит: некоторые мужчины все еще воспринимают женщину, как трофей, и не прочь похвастаться ею перед друзьями. Главный показатель — семья: если ты ничего не знаешь о его близких и он не собирается с ними знакомить — это не отношения, а их видимость.
Он управляет временем, которое вы проводите вместе
Ты редко звонишь ему, потому что знаешь: если он не захочет, то не возьмет трубку. И на сообщение тоже не ответит. Он звонит тебе, когда ему этого хочется, и назначает встречу тогда, когда ему удобно. И запросто отменяет ее, потому что «так захотелось». Потом ты можешь узнать, что его «захотелось» обычно означает, что он где-то веселился с друзьями.
Его не интересует, что с тобой происходит
Ни малейшего намека на разговоры «за жизнь»: ему неинтересна твоя семья, твои увлечения, твои друзья и твои переживания. Он разговаривает только о том, что происходит в данный момент с вами обоими. Он может обсудить с тобой фильм, который вы только что посмотрели, но ни за что не спросит, кто твой любимый режиссер и почему. Если ты сама заводишь разговор о том, что тебя беспокоит, он переведет тему или молча тебя выслушает, никак не реагируя. Самое ужасное — то, что ты в этот момент можешь почувствовать себя виноватой: зачем, мол, грузить мужчину своими мелкими проблемами? На самом деле виноват тут только один человек, и это он. По сути, он пудрит тебе мозги, понимаешь?
И он не готов тебе помогать
Никак. Бесполезно жаловаться ему, что у тебя сломался ноутбук, течет кран или тебя отправляют в командировку, а тебе совершенно не с кем оставить котика. Твой мужчина придумает любую отговорку, но не поможет тебе. При этом любые способы воздействия на него тебе не помогут: если ты будешь настаивать, «киса обидится», да. И будет тебя игнорировать, пока твоя проблема не решится.
Ему не нужны доказательства того, что ты — его женщина
В любви собственники все: и мужчины, и женщины. В момент влюбленности, в тот самый «конфетно-букетный период» мы все страшные, ужасные, совершенно безумные собственники. Нам нужны постоянные подтверждения любви партнера. Нам нужно знать, что он всецело принадлежит нам, и мы требуем доказательств. Это краткосрочное безумие настигает всех без исключения. Если твоему мужчине абсолютно все равно, является ли он центром твоей вселенной — это не твой мужчина. Это мужчина, который встречается с тобой от скуки. И нам кажется, что ты можешь найти занятие поинтереснее, чем веселить этого товарища, верно ведь?
Инкогнито: Три истории о поиске секса на одну ночь
Европейские мужчины, чужие жены и кавказская пленница
Месяц назад мы опубликовали материал о женщине, которая, несмотря на штамп в паспорте и прочные семейные отношения, на протяжении нескольких лет искала интимные отношения на стороне и не считала это изменой. Ее история получила большой резонанс в социальных сетях. Вкупе с комментариями от разъяренных мужей и благопристойных жен, в редакцию стали приходить сообщения от мужчин и женщин, готовых поделиться собственными историями о поиске одноразовых свиданий и ночных приключениях.
С позволения авторов, Enter публикует истории трех героев о том, как они практиковали отношения длиной в одну ночь.
Марина, 28 лет
Я не ищу мимолетных связей намеренно. У девушек это вообще не получается: когда ты спишь с мужчиной, ты в него влюбляешься — конечно, если в постели все отлично. Поэтому я позволяю себе одноразовый секс только, когда бываю в Европе. Там у мужчин совсем другой менталитет, они гораздо открытее и активнее, это иной уровень общения. В то же время, есть четкое понимание, что отпуск закончится, и больше ты этого человека не встретишь. Такая рациональная страсть: «А сегодня я буду шальной императрицей!»
Мужчин я выбираю ярких, харизматичных, интеллектуальных, очень красивых. Чтобы было приятно находиться рядом, и с каждой минутой становилось все интереснее узнать, как он целуется, какой он без одежды, какой он на ощупь, как он будет к тебе прикасаться. Забавно их восприятие меня, как русской женщины. Для них это экзотика, и чуть ли не каждое мое действие сопровождается комментарием: «Oh, you are crazy russian!» Да, такой секс — настоящее приключение! Но я бы ни за что не стала делать из этого конвейер. Ведь тогда он превратился бы в рутину.
Когда я возвращаюсь в Россию, я просто удаляю его номер из телефона и прекращаю общение. Я не строю иллюзий, что мимолетная страсть переродится в крепкую семью. Для европейцев вообще лет до 38 не стоит вопрос о свадьбе и детях. Кроме того я сразу вижу: это не мой человек. Несмотря на легкую влюбленность, в голове крутится: «Ага, вот эта его привычка в перспективе будет меня бесить. Вот с этой чертой характера я никогда не смирюсь». Да и расстояние играет не последнюю роль. С другой стороны, я не замужем, у меня отпуск, мужчина мне нравится — так почему бы и нет? Ведь есть возможность недолго побыть вместе, в полной мере насладиться каждой секундой и безболезненно расстаться. Как показывает опыт, проще сразу отказаться, чем пытаться перевоспитать взрослого человека. Страданий в стиле: «Я по тебе безумно скучаю!» нет, и быть не может. Это приключение, все было круто, но жизнь возвращается в свою колею.
Я вполне понимаю, что многие могут меня осудить: «Женщина не должна себя так вести, она — хранительница очага!». А я хочу сказать, что ни фига. Мир настолько изменился, что я имею полное право делать то, что мне заблагорассудится. Я думаю о последствиях, крайне щепетильна в вопросах контрацепции и поэтому имею полное право заниматься сексом с кем захочу, без расчета на дальнейшие серьезные отношения. А те, кто придерживается идеи: «Женщина должна сидеть дома с детьми», пусть тогда и сами становятся патриархальными мужчинами. Пусть полностью обеспечивают своих жен, не разводятся, не бросают детей и не ведут себя, как мудаки. А раз мужчины считают себя вправе изменять, уходить из семьи, быть инфантильными и безответственными, то и женщины автоматически получают полное право распоряжаться своей личной жизнью, как им вздумается.
«Тиндер» был у меня в телефоне какое-то время. Казанских там почти нет, в основном, все приезжие: Питер, Москва, очень много американцев и европейцев. Да, там интересно. Но поскольку мне уже около тридцати, и возраст был честно указан, меня абсолютно не «лайкали» русские мужчины. Максимум раза два за несколько месяцев. Зато иностранцы были очень активны. У них вообще это очень популярно, особенно когда они приезжают в другой город и не ищут чего-то серьезного. Главное — экстерьер девушки понравился, а дальше уже включаются инстинкты. На Западе и у женщин отношение к сексу довольно потребительское. У наc все же не так. Насколько я знаю по себе и своему окружению, мы ищем влечение, страсть, интерес, а секс уже следствие всего этого.
Приложение я, в итоге, удалила — надоело. Почти каждый день писали: «Я в Казани, давай встретимся! Выпьем, сходим в клуб, займемся сексом». Сейчас даже есть такое понятие — «тиндерелла». То есть девушка, с которой ты знакомишься, проводишь вместе одну ночь и больше никогда не встречаешься. Мне становиться такой «тиндереллой» совсем не хотелось. Даже если секс предлагали действительно красивые и интересные мужчины. Я так не могу, меня это пугает!
Марсель, 28 лет
Я, конечно, не составлял график и не систематизировал, но в среднем одноразовый секс у меня бывает раз в два месяца. Чаще всего — в ночном клубе. Девушки нередко идут туда, чтобы найти приключения. Все начинается со взгляда: сначала нужно его поймать, потом набраться смелости и подойти познакомиться, угостить коктейлем, поговорить, предложить подвезти до дома. И если так совпадает, что у нас обоих есть влечение друг к другу, девушки сами зовут подняться к ним.
Понятно, что безопасность превыше всего. Как показывает практика, презервативы нужно иметь при себе всегда, потому что никогда не знаешь, где это может случиться. Буквально на днях задержался в тренажерном зале и предложил подвезти девушку, которая тоже припозднилась. Мы занялись сексом прямо в машине — было очень неожиданно, но классно.
Первый одноразовый секс у меня случился лет восемь назад. Мы с другом курили на балконе и поругались с компанией, которая в это время стояла у подъезда. Спустились вниз, чтобы продолжить ссору, и увидели, что в этой компании были две женщины. Через какое-то время ссора переросла в нормальный разговор, а потом одна из них пригласила меня в гости. Все произошло резко и неожиданно, с момента нашего знакомства прошло часа полтора. Мне тогда было 20, а ей — 34. Ощущение осталось одно: «Как бы чего не вышло!», она же была чужой женой. Но, конечно, было прикольно: все случилось буквально по щелчку пальцев. Определенно, это полезный опыт.
Девушки, которые соглашаются на случайные связи, совершенно разные. Есть ли ощущение, что я ими воспользовался? Скорее да, чем нет. Но я нормально с этим живу. Начнем с того, что тихая, милая, верная девушка не пойдет одна в ночной клуб и не будет выпивать с незнакомыми людьми. Тем более — позволять провожать себя до дома. Конечно, я спрашивал, почему они выбрали именно меня. Ответ был всегда один, стандартный женский: «Не знаю!». Никаких расчетов на то, что мы проведем следующий день/неделю/месяц вместе у них нет. И непонятно, кто кого снимает.
Думаю, внешность в моем случае имеет значение — меня выбирают, потому что находят привлекательным. Хотя, я не раз видел спортивных, хорошо одетых парней, которые совершенно не могут поддержать беседу и остаются ни с чем. И наоборот: бывает, настоящая красавица уходит с пухлым лысоватым парнем. Может, все происходит на уровне запахов?
Для меня решающий критерий, конечно, красота девушки: ее ухоженность, умение преподнести себя, эффектность. Мы же говорим о сексе на одну ночь, так? За богатым внутренним миром я в таких случаях не гонюсь. Но самое главное — ее заинтересованность. Это можно увидеть в глазах, услышать в голосе. Если нет взаимной заинтересованности, не имеет смысла даже пробовать.
При этом я никогда специально не ищу случайных связей. Не задаюсь целью пойти куда-то, чтобы найти кого-то. Просто так происходит. Сама концепция «Я пошел в клуб снимать телок» — это все женские выдумки. Никто так не делает. По крайней мере, в моем кругу таких точно нет. Это может быть сказано, чтобы выпендриться, но не более. Обычно мужчины идут в клуб выпить и посмотреть. И повезет, если в этот вечер там окажется девушка, которая тебе понравится, которой понравишься ты и которая, вдобавок, готова на одноразовый секс. А глупые парни, которые целенаправленно идут «снимать телок», чаще всего уходят либо одни, либо с какими-то крокодилами.
Эльвира, 22 года
Я из небольшого поселка в Кабардино-Балкарии. Не буду говорить точнее, потому что регион у нас небольшой и все друг друга знают. Там у меня отец, два брата, жених – одним словом, я всегда под присмотром. Мой жених сейчас копит деньги, чтобы меня украсть. Звучит, наверное, смешно, но это традиция, которую у нас все безоговорочно соблюдают. Жених с друзьями должен украсть невесту в свой дом. Когда отец и братья придут за ней, то спросят, согласна ли она остаться здесь навсегда. И если невеста ответит «да», то она уже не возвращается в родительский дом, а свадьба должна состояться уже на следующий день. То есть к этому времени уже должно быть все подготовлено, иначе невеста будет опозорена тем, что живет с мужчиной без брака.
Мой брат женился на русской девушке из вашего города. Она очень хорошая, и мы с ней прекрасно ладим. Поэтому, когда она собралась поехать к своим родным, то позвала меня с собой. Отец был против этой поездки, но все же отпустил на два дня. Мой жених звонил мне каждые полчаса и спрашивал где я, с кем и чем занимаюсь. Но ничто не смогло помешать мне прожить эти дни свободной девушкой, не обремененной предрассудками.
Я никогда и никому не расскажу, как провела время в Казани. В первый же вечер с женой брата и ее подругами мы выпили не одну бутылку шампанского, дополнили банкет домашним вином и поехали в ночной клуб. Мы поехали в бар. По пути я строила глазки таксисту, потом на Баумана заигрывала с какими-то парнями. Девочки смеялись, говорили, что это неприлично. Но я получала удовольствие от того, что на меня смотрят, делают комплименты, пытаются познакомиться.
В баре я впервые попробовала текилу. Очень понравилось танцевать на барной стойке — чувствовала себя голливудской звездой. Невероятное ощущение от того, что на тебя все смотрят, все видят, как ты двигаешься. Наверное, это настолько вскружило мне голову, что я позволила себе даже больше, чем планировала.
Думаю, такого не было ни у одной девушки в нашем поселке. Да я и сама не думала, что со мной когда-нибудь это случится. Он ведь даже не русский, он из Швеции. А я вообще не знаю ни слова по-английски, даже «Хеллоу!» только на утро выучила.
Мы сидели рядом за барной стойкой, я случайно толкнула его локтем, извинилась, он улыбнулся, и больше я его уже не отпустила от себя. Подруги полночи пытались переводить, чтобы мы смогли пообщаться. Все были пьяные, никто ничего не мог понять. Я говорила: «Объясните ему, что я хочу секса!», но, как оказалось, в английском слово «секс» имеет другое значение. В конце концов, девочки вспомнили нецензурное английское слово, и мы поехали в гостиницу. Все вместе. Потому что подруги боялись меня отпускать и не верили, что я действительно готова на близость с первым встречным.
Он снял двухместный номер на одну ночь. Хорошо, что персонал владеет английским языком, в отличие от меня. Ну а в номере переводчик нам уже не понадобился. Как бы банально ни звучало, но это был лучший секс в моей жизни. Конечно, я могу сравнивать только со своим женихом, но ту ночь я запомню навсегда.
С тем шведом мы обменялись номерами телефонов и пытались переписываться. Девочки научили меня пользоваться программой-переводчиком. Оказалось, что он женат, и приезжал в Казань на конференцию. По пути домой, в поезде, мне казалось, что я нашла свою любовь. Я хотела поехать с ним в Швецию, выйти за него замуж и жить долго и счастливо. Наверное, любая девушка хоть чуть-чуть влюбляется в мужчину, с которым у нее был секс.
Дома меня встретила моя семья. Все расспрашивали о Казани, а я с трудом могла что-то рассказать. Кто-то скажет, что я девушка легкого поведения, кто-то посмеется моей наивности. Но большинство девушек из моего поселка поступили бы точно также, потому что у нас очень мало возможностей, мы живем замкнуто. Поэтому у меня нет чувства вины, я просто буду хранить эти воспоминания и продолжать ждать, когда меня украдут.
Фото: Leanne Eisen
Секс? Да. Высыпать? Нет, спасибо.
«Надеюсь, это не обидит тебя…», — говорит человек, которого я назову Лукасом, ложась позади меня и проводя кончиками пальцев по моей руке, бедрам и коленям (это высокий бельгийский парень с обезьяньим взглядом). длинные руки).
Ну вот, я думаю, я ошибся насчет этого.
В тот день мы встретились на Tinder, всю ночь говорили о наших сумасшедших историях о сёрфинге на диване по всему миру, смеялись, как старые друзья, догоняющие, и закончили это красивым роликом в мешке в моей квартире здесь, в Франция. Это была та связь, для которой было создано это дурацкое приложение! Хорошее чистое развлечение между согласными взрослыми, желающими связи. Однако я немного застигнут врасплох из-за того, что он сказал, что собирается меня разочаровать.
«Я бы хотел переночевать», — говорит он мне в затылок, начиная массировать его, и я могу сказать, что он искренен. «Просто есть много музеев, которые я хочу посетить завтра, и если я останусь здесь сегодня, я не высплюсь, и это испортит мой последний день здесь». Он делает паузу на секунду, сжимает меня немного сильнее, затем говорит: «Итак, я думаю, если вы не возражаете, я пойду ненадолго и посплю в своем отеле.
Я делаю паузу на секунду, чтобы собраться с мыслями, стараясь убедиться, что то, что я скажу дальше, звучит так, как будто я не трахаюсь (я мастер притворяться, что мужчины не способны ранить мои чувства): «Нет нет, это круто. Я не буду спать, если ты будешь в моей постели, а мне завтра надо поработать ».
Это полная ложь. Конечно, мои чувства задеты.
Моя коленная реакция на мужчин, рано покидающих мою кровать, нежелающих заниматься со мной сексом в достаточной мере (ни один из них никогда не соответствует моему сексуальному влечению), неспособности своевременно отвечать на сообщения или что-то, что хоть немного похоже отказ — это предположить, что я уродливый, большая жирная свинья, высохшая старая карга, совершенно нелюбимый, испорченный товар или что-то в этом роде, что очень подло и совершенно не соответствует действительности.Другими словами, мое патриархальное промывание мозгов, опыт общения с нарциссами, созависимые тенденции и неутомимое эго часто заставляют меня предположить, что со мной что-то не так, когда мужчины ставят свои потребности на первое место, независимо от того, кто это парень.
Но Лукас не из тех самовлюбленных мужчин. Он один из хороших людей, вообще-то из тех развитых людей. Вот почему мы так хорошо ладили всю ночь. Когда мы встречались, он спросил, что мне нравится, подходит ли тот или иной ход, что еще мне нужно, и может ли он прийти еще. Этот чувак — воплощение задумчивости.
Я думаю об этом, пока он продолжает свою сильную игру с большой ложкой. Вот тогда меня осенило. Проблема не в том, что он уезжает — я на самом деле немного с облегчением , он собирается уйти до свидания. Потому что давайте посмотрим правде в глаза, я действительно не буду спать, если он останется ночевать, а я, , сплю, , вообще-то, завтра у меня много дерьма. Я получаю именно то, что хочу! Веселая ночь с отличным сексом, но без мужских локтей, упирающихся мне в спину всю ночь.
Меня раздражает то, что он просил об этом, а я — нет.Раньше мне никогда не приходило в голову, что я могу выгнать парня из своей кровати или что я должен это сделать. Я всегда забываю, что полезно и часто необходимо ставить свои потребности на первое место и просить о том, чего я хочу. Я не обижен и не раздражен. Я завидую .
Близость сна
В 41 год я женщина, которую с того дня, как я родился, учили постоянно жертвовать своими интересами, комфортом и часто безопасностью, чтобы иногда чуть не сгибаться в проклятый крендель, ради мужского комфорта, потребностей и чувств. Мы, женщины, все так обучаемся, верно?
Ретроградная эякуляция: лечение и причины
Обычно сперма выходит из полового члена при эякуляции мужчины. При ретроградной эякуляции некоторое количество спермы попадает в мочевой пузырь.
Нормальная эякуляция заставляет семя, которое иногда называют эякулятом, проходит через уретру мужчины и выходит из полового члена. Эякулят может выходить из полового члена, потому что небольшая мышца, называемая сфинктером мочевого пузыря, закрывает отверстие для мочевого пузыря, предотвращая попадание спермы в мочевой пузырь.
Когда сфинктер мочевого пузыря работает неправильно, мочевой пузырь может не закрыться полностью, что может привести к тому, что эякулят будет перемещаться в мочевой пузырь, а не выходить из полового члена.
Его еще называют сухим оргазмом. Некоторые мужчины с ретроградной эякуляцией все еще эякулируют, но замечают меньше жидкости, чем раньше.
У некоторых мужчин ретроградная эякуляция вызывает бесплодие. Когда из организма выходит очень мало или совсем не эякулята, вероятность оплодотворения сперматозоидами яйцеклетки колеблется от низких до нулевых.Однако ретроградная эякуляция является причиной всего 0,3–2% случаев бесплодия.
Ретроградная эякуляция не опасна и не болезненна. Мужчины с этим заболеванием, которые эякулируют небольшое количество спермы, могут даже не заметить, что у них это состояние.
Некоторые мужчины сообщают о мутной моче сразу после эякуляции, что, вероятно, связано с тем, что сперма смешалась с мочой. У мужчин с ретроградной эякуляцией также могут возникнуть проблемы с беременностью.
Поскольку ретроградная эякуляция может повлиять на сексуальные ощущения мужчины, некоторые мужчины могут предпочесть лечение этого состояния, даже если оно не имеет серьезной первопричины.
У мужчин, желающих забеременеть, все еще есть выбор. Лечение обычно начинается с удаления спермы после эякуляции; это может включать выделение спермы из мочевого пузыря.
Некоторые лекарства пытаются стимулировать прямую (антеградную) эякуляцию. Если эти попытки не увенчаются успехом, врач может попытаться извлечь сперму, не требуя от мужчины эякуляции. Хирургические процедуры по удалению спермы включают:
Аспирация сперматозоидов из яичек (TESA) : Эта процедура проводится под местной анестезией и использует иглу для удаления спермы из яичек.
Чрескожная аспирация сперматозоидов из придатка яичка (PESA) : Эта процедура, при которой используется местная анестезия, основана на использовании иглы для удаления спермы из придатка яичка — протока, который соединяется с яичками.
Извлечение спермы из яичек (TESE) : Как и TESA, TESE удаляет сперму непосредственно из яичек под седативным действием. В отличие от TESA, TESE требует разреза яичка.
Поделиться на PinterestПосле удаления спермы ЭКО можно использовать, чтобы помочь партнерше мужчины забеременеть.
После того, как врач успешно удалил сперму, он может помочь партнеру мужчины забеременеть одним из двух способов:
Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) : Эта процедура включает удаление яйцеклетки у женщины и последующее ее оплодотворение. в чашке Петри. Когда эмбрион растет, врач имплантирует его в матку женщины.
Внутриматочная инсеминация (ВМИ) : С помощью этой процедуры врач вводит сперму непосредственно в матку женщины во время овуляции.
Лечение ретроградной эякуляции зависит от причины проблемы. Когда у мужчин наблюдается ретроградная эякуляция из-за приема лекарств, смена лекарств обычно решает проблему. Когда ретроградная эякуляция происходит из-за серьезного повреждения нервов, она может быть необратимой.
Ретроградная эякуляция может быть вызвана:
Диабетом : Уровень сахара в крови, который остается неконтролируемым в течение длительного времени, может повредить органы и нервы, поражая мышцы мочевого пузыря.
Повреждение нервной системы : Травмы и заболевания, поражающие нервную систему, такие как рассеянный склероз и травмы спинного мозга, могут повредить нервы и мышцы мочевого пузыря. Аналогичный эффект может иметь операция на нижнем отделе позвоночника.
Хирургия : Операция на простате, яичках, толстой кишке, прямой кишке, мочевом пузыре или нижнем отделе позвоночника может вызвать ретроградную эякуляцию.
Лекарства : Некоторые лекарства могут мешать эякуляции.К ним относятся лекарства от увеличенной простаты, некоторые антидепрессанты и некоторые антипсихотические препараты.
Удаление простаты и ретроградная эякуляция
Удаление части простаты хирургическим путем — одна из наиболее частых причин ретроградной эякуляции. Примерно от 10 до 15 процентов людей, перенесших эту операцию, могут ожидать ретроградной эякуляции, поскольку операция может повредить мышцы и нервы мочевого пузыря.
Мужчины, перенесшие радикальную простатэктомию — удаление простаты — вообще не могут эякулировать.Это отличается от ретроградной эякуляции и происходит потому, что эякулят больше не может перемещаться к половому члену.
Поделиться на PinterestС врачом следует проконсультироваться, если после оргазма эякулята нет или если после оргазма количество эякулята меньше, чем обычно.
Ретроградная эякуляция не опасна, не болезненна и не всегда требует лечения. Однако это может быть симптомом другого заболевания.
Проконсультируйтесь с врачом по поводу ретроградной эякуляции, если:
Отсутствие эякулята после оргазма
после оргазма постоянно меньше эякулята, чем обычно
пара все еще не забеременела после года попыток
A В исследовании 2017 года подробно описан случай, когда ретроградная эякуляция была первым и единственным симптомом диабета 1 типа.Поэтому мужчинам, у которых наблюдается ретроградная эякуляция, следует поговорить со своими врачами.
Ретроградную эякуляцию нельзя полностью предотвратить.
Мужчинам, которым требуется лечение увеличенной простаты, следует подумать о менее инвазивных операциях, таких как трансуретральная микроволновая термотерапия (ТУМТ) или трансуретральная игольчатая абляция (ТУНА) простаты. Эти операции с меньшей вероятностью вызовут повреждение нервов и мышц.
Контроль заболеваний, которые могут вызвать повреждение нервов, также может предотвратить ретроградную эякуляцию.Мужчины с диабетом должны принимать лекарства, которые прописывают им врачи, и вносить соответствующие изменения в образ жизни в соответствии с рекомендациями врача.
Ретроградная эякуляция не всегда обратима. Однако бесплодие, которое это может вызвать, поддается лечению. Даже если мужчина не может эякулировать вообще, специалист по фертильности может ему помочь.
Мужчины с ретроградной эякуляцией могут иметь другие симптомы из-за увеличения простаты, диабета или операции на простате. Поэтому, даже если мужчина считает, что его состояние неизлечимо, он должен сообщить врачу о таких симптомах, как болезненная эякуляция, кровь в эякуляте, частое мочеиспускание или эректильная дисфункция.Эти симптомы указывают на другой диагноз и не связаны с ретроградной эякуляцией.
У большинства мужчин эякуляция ассоциируется с оргазмом, но не все оргазмы связаны с эякуляцией. Оргазм без эякуляции может нервировать, но это не вредно — изменение ожиданий может быть всем, что нужно для комфортной жизни с ретроградной эякуляцией.
Как часто следует эякулировать мужчине?
Для большинства мужчин эякуляция является синонимом оргазма, хотя некоторые мужчины могут достичь оргазма без эякуляции.
Эякулят содержит жидкость из предстательной железы, семенных пузырьков и бульбоуретральных желез. Хотя он содержит широкий спектр веществ, включая лимонную кислоту, холестерин, слизь и воду, его основная задача — доставлять сперму.
Исследования показывают, что частота эякуляции у мужчины может повлиять на его здоровье, количество сперматозоидов и общее самочувствие.
Хотя нет доказательств того, что отсутствие эякуляции вызывает серьезные проблемы со здоровьем, частая эякуляция может снизить риск рака простаты у мужчин.Удовлетворительный секс с партнером также может улучшить здоровье мужчины.
В этой статье рассматривается, как часто мужчина должен выделять сперму, есть ли связь между эякуляцией и раком, а также влияние эякуляции на организм.
Поделиться на Pinterest Возраст, здоровье и статус отношений могут влиять на частоту эякуляции.
Многие мужчины могут задаться вопросом, нормально ли их сексуальное поведение. Они могут опасаться, что у них меньше секса, чем у их сверстников, или что они слишком часто мастурбируют.
На самом деле не существует «нормального» количества эякуляций у мужчины. Средняя частота эякуляции варьируется в зависимости от многих факторов, включая:
возраст
здоровье
статус отношений
Согласно исследованию сексуальных исследований в Америке 2015 года, партнерский секс и эякуляция, которая обычно его сопровождает, являются наиболее значительными. часто встречается среди мужчин в возрасте 25–29 лет, при этом 68,9% сообщили о вагинальном половом акте в течение последнего месяца. Цифра немного снижается до 63.2% среди мужчин в возрасте от 30 лет и снижается с каждым десятилетием пожилого возраста.
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Sexual Medicine , показало, что мастурбация была обычным явлением на протяжении всей жизни мужчины. Мужчины всех возрастных групп сообщили о мастурбации в прошлом месяце. Соло-мастурбация была более распространена, чем секс с партнером в подростковом возрасте, и среди них было около 70 лет. Партнерская мастурбация была наиболее распространена среди мужчин в возрасте 30–39 лет.
Ни в каких руководствах не указана идеальная частота, с которой мужчина должен эякулировать, самостоятельно или с партнером.Существуют мифы об опасности регулярной мастурбации. Однако, согласно данным Planned Parenthood, нет никаких доказательств того, что частая мастурбация вредна.
Аналогичным образом, большинство людей не считают частый секс по обоюдному согласию с партнером вредным для любой из сторон, если оба партнера:
чувствуют себя комфортно в своих действиях
Избегайте сексуальных действий, вызывающих боль
применяйте более безопасные сексуальные стратегии
Исследование 2015 года показало, что у мужчин, которые эякулировали ежедневно в течение 14 дней, наблюдалось небольшое уменьшение количества сперматозоидов в эякуляте.Однако это снижение не привело к падению количества сперматозоидов ниже нормальных пороговых значений. Кроме того, частая эякуляция не влияла на другие показатели здоровья сперматозоидов, такие как подвижность и морфология сперматозоидов.
Исследование, опубликованное в журнале Social Psychological and Personality Science , показало, что партнеры, которые занимаются сексом хотя бы раз в неделю, более довольны своими отношениями. Более частый секс не увеличивал удовлетворенность отношениями, но и не уменьшал их.
Мужчины, которые часто эякулируют, могут иметь более низкий риск рака простаты, согласно исследованию 2016 года, которое проводилось за мужчинами в течение почти двух десятилетий.
Исследователи обнаружили, что мужчины в возрасте 40–49 лет, которые эякулировали чаще, имели более низкий риск рака простаты. Мужчины с наименьшим риском эякуляции эякулируют не менее 21 раза в месяц.
Исследование не установило, что эякуляция может предотвратить рак у молодых мужчин. Исследователи по-прежнему не уверены, борется ли частая эякуляция с простатой или любым другим раком у мужчин до 40 лет.
Нет никаких доказательств того, что частая эякуляция вредна для молодых мужчин.
Эякуляция может принести много пользы для здоровья.Эякуляция от партнерского секса может быть особенно полезной, потому что:
Секс — это форма упражнений. Физические упражнения снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и многих других проблем со здоровьем.
Секс может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования, посвященные мужчинам с эректильной дисфункцией, показали, что у тех, кто занимался сексом менее одного раза в месяц, больше шансов заболеть сердечными заболеваниями.
Секс снимает стресс и улучшает настроение.
Секс хотя бы раз в неделю может улучшить иммунную систему.
Эякуляция может облегчить хроническую боль и боль, связанную с несколькими состояниями.
Многие мужчины также считают, что эякуляция, в одиночку или с партнером, помогает им уснуть.
Мужчины, которые беспокоятся о производстве спермы, должны знать, что организм постоянно производит сперму. Частая эякуляция не заставит тело выбежать. Хотя для полного созревания в среднем сперматозоидам требуется около 74 дней, в организме ежедневно вырабатываются миллионы сперматозоидов.
Мужчинам со здоровым и нормальным количеством сперматозоидов не следует беспокоиться о последствиях регулярной эякуляции.Тем, у кого мало или маргинальное количество сперматозоидов, следует обсудить частоту эякуляции со знающим врачом или репродуктивным эндокринологом.
Большинство исследований показывают, что частая эякуляция имеет несколько преимуществ для здоровья. Нет никаких доказательств того, что регулярная эякуляция вызывает какие-либо проблемы со здоровьем. Более частая эякуляция может означать, что мужчина получает больше пользы для здоровья.
Положительные преимущества эякуляции не означают, что все мужчины должны эякулировать часто. Мужчины, которые предпочитают избегать секса, бесполые мужчины, мужчины, для которых эякуляция болезненна, и многие другие мужчины могут обнаружить, что дискомфорт от эякуляции перевешивает любые преимущества.
Мужчины, которые хотят заниматься сексом только с партнером, могут ограничить эякуляцию из-за проблем в отношениях, усталости или из-за того, что их партнер не хочет заниматься сексом.
В конце концов, не существует правильного числа раз, когда мужчина должен эякулировать. Хотя частая эякуляция может иметь несколько преимуществ для здоровья, нет доказательств того, что никогда или нечастая эякуляция вызывает определенные проблемы со здоровьем.
Ноктурия или частое мочеиспускание по ночам
Миллионы американцев страдают от частых позывов к мочеиспусканию в ночное время.Это известно как никтурия, и ее часто называют причиной нарушения сна. Хотя это заболевание часто рассматривается как проблема пожилых людей, оно может затрагивать людей любого возраста.
Походы в туалет могут вызвать нарушение сна, чрезмерную дневную сонливость и повышенный риск опасных падений. Ноктурия имеет множество потенциальных причин и может быть связана с рядом серьезных проблем со здоровьем.
Хотя никтурия является обычным явлением, ее нельзя считать неизбежной. Во многих случаях можно предпринять шаги, чтобы уменьшить количество посещений туалета и улучшить сон.Понимание основ частого ночного мочеиспускания, включая его причины, последствия и методы лечения, может стать первым шагом для людей любого возраста к лучшему сну и менее назойливой никтурии.
Что такое ноктурия?
Nocturia описывает необходимость просыпаться ночью, чтобы помочиться. Это симптом других заболеваний, а не сама болезнь.
Согласно техническим определениям, у человека никтурия возникает, если он встает с постели, чтобы помочиться один или несколько раз за ночь.По этому стандарту никтурия широко распространена; однако многие люди могут не находить одно пробуждение проблемным. Ноктурия, как правило, доставляет больше неудобств, когда человек просыпается два или более раз и / или если ему трудно снова заснуть.
Ноктурия — это не то же самое, что ночное недержание мочи, также известное как ночной энурез. В отличие от никтурии, которая включает пробуждение и распознавание потребности в мочеиспускании, ночное недержание мочи обычно возникает непроизвольно и без ощущения полного мочевого пузыря.
Насколько распространена ноктурия?
Ноктурия довольно часто встречается как у мужчин, так и у женщин. Исследования и опросы показали, что 69% мужчин и 76% женщин старше 40 лет сообщают, что они вставали в туалет хотя бы один раз за ночь. Около трети взрослых старше 30 лет совершают два или более посещения туалета за ночь.
Ноктурия может поражать молодых людей, но с возрастом она становится все более частой, особенно у пожилых мужчин. Подсчитано, что почти 50% мужчин в возрасте 70 лет должны просыпаться по крайней мере два раза за ночь, чтобы помочиться.В целом никтурия может поражать до 80% пожилых людей.
Было обнаружено, что частота никтурии выше у чернокожих и латиноамериканцев, чем у белых, даже с учетом пола и возраста. Причина этого несоответствия не совсем понятна.
Ноктурия часто возникает во время беременности, но обычно проходит в течение трех месяцев после родов.
Каковы последствия ноктурии?
Ноктурия может иметь серьезные последствия для здоровья.Это может быть связано с серьезными проблемами, а ночные походы в туалет могут нарушить сон и создать дополнительные проблемы для здоровья.
Частое мочеиспускание нарушает сон?
Множественные исследования, в том числе опрос «Сон в Америке», проведенный Национальным фондом сна, неизменно показывают, что никтурия является одной из наиболее частых причин нарушения сна. Его часто называют причиной плохого сна и бессонницы, особенно у пожилых людей.
Многие люди, возможно, более 40%, не могут быстро вернуться в постель, что может означать сокращение времени сна и более фрагментированный сон более низкого качества.Неудивительно, что никтурия обычно связана с чрезмерной дневной сонливостью, которая может привести к физическим нарушениям и упомянуть функцию, раздражительность и более высокий риск несчастных случаев.
Какие другие риски для здоровья связаны с никтурией?
Последствия частого ночного мочеиспускания выходят за рамки просто плохого сна. У пожилых людей никтурия повышает риск падений, особенно если они спешат в туалет. Исследования показывают, что риск падения и перелома увеличивается на 50% и более для людей, совершивших два или более ночных похода в туалет.
Ноктурия ассоциируется со снижением показателей качества жизни, а также с негативными состояниями здоровья, включая депрессию. Помимо определенных негативных воздействий, никтурия также связана с более высокой общей смертностью, хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять эту корреляцию.
Что вызывает ноктурию?
Ноктурию вызывают три основных фактора: выделение избытка мочи в ночное время, снижение емкости мочевого пузыря и нарушения сна. Каждая из этих проблем может быть вызвана множеством основных заболеваний.
Избыток мочи ночью
Избыток мочи в ночное время известен как ночная полиурия и, по оценкам, является одной из причин до 88% случаев никтурии.
У некоторых людей избыточное производство мочи происходит днем и ночью. Это состояние, называемое глобальной полиурией, чаще всего связано с избыточным потреблением жидкости, диабетом и / или нарушением функции почек. Диуретики, в том числе лекарства («водные таблетки») и такие вещества, как алкоголь и кофеин, также могут вызывать усиление выработки мочи.
Повышенное количество мочи, которое происходит только ночью, может произойти, когда потребление жидкости увеличивается ночью. Это также может произойти, когда периферический отек — отек или скопление жидкости в ногах — перемещается после того, как человек перешел в положение лежа. Сопутствующие медицинские проблемы могут способствовать возникновению периферических отеков и, таким образом, повышать риск ночной полиурии.
Некоторые исследования показывают, что изменения циркадного ритма организма вызывают у пожилых людей большую долю суточной выработки мочи в ночное время, что может быть фактором, способствующим более высокому уровню никтурии у них.
Снижение емкости мочевого пузыря и учащение мочеиспускания
Даже без увеличения выработки мочи в ночное время снижение емкости мочевого пузыря и учащение мочеиспускания могут вызвать никтурию.
Инфекции мочевыводящих путей (ИМП) — одна из наиболее частых причин изменения емкости мочевого пузыря. Они также могут возникать у людей с увеличенной простатой, доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ) или гиперактивным мочевым пузырем.
Повышенные позывы к мочеиспусканию, воспаление мочевыводящих путей и камни в мочевом пузыре могут быть факторами риска уменьшения емкости мочевого пузыря и учащенного мочеиспускания, что может привести к никтурии.
Некоторые люди испытывают учащенное мочеиспускание и позывы к мочеиспусканию в течение дня, в то время как другие считают, что это происходит в основном ночью.
Нарушения сна
Хотя мы склонны сосредотачиваться на ночном мочеиспускании как на нарушении сна, есть убедительные доказательства того, что проблемы со сном также являются основным фактором, провоцирующим никтурию.
Одним из ярких примеров является обструктивное апноэ во сне (СОАС), которое вызывает повторяющиеся паузы в дыхании в течение ночи.Ноктурия встречается примерно у 50% людей с СОАС. OSA многократно снижает поток воздуха и уровень кислорода во время сна и влияет на гормоны, увеличивая выработку мочи. Вдобавок ко всему, у людей с ОАС часто нарушается сон, поэтому они более склонны замечать потребность в мочеиспускании.
Помимо OSA, среди экспертов ведутся споры о том, вызывает ли никтурия нарушения сна или наоборот. Более вероятно, что проблемы со сном, включая бессонницу, являются основной причиной, если человек изо всех сил пытается снова заснуть после посещения туалета.
Исследования с участием пожилых людей показывают, что более легкий сон может повысить предрасположенность к никтурии. Пожилые люди меньше времени проводят в фазах глубокого сна, а значит, их легче разбудить. Проснувшись, они могут заметить позыв к мочеиспусканию, что приводит к никтурии.
Как описано ранее, было обнаружено, что пожилые люди производят больше суточной мочи ночью, что может в сочетании с более легким сном увеличить распространенность никтурии у пожилых людей. Это также демонстрирует, как несколько факторов, включая проблемы со сном, могут работать одновременно, вызывая частое ночное мочеиспускание.
Уменьшение никтурии и улучшение сна
Поскольку это может иметь серьезные последствия для здоровья и иметь связь с другими заболеваниями, важно поговорить со своим врачом о надоедливой никтурии. Врач может помочь определить наиболее вероятную причину и подходящую терапию для каждого конкретного человека.
Когда никтурия вызывает основное заболевание, лечение этого состояния может уменьшить количество ночных походов в туалет. Многие пациенты с никтурией получают лечение с помощью лекарств или им корректируют существующие лекарства (например, диуретики).
Ряд изменений образа жизни может помочь уменьшить проблемную никтурию. Эти изменения предназначены для уменьшения ночной выработки мочи и включают:
Уменьшение потребления жидкости вечером, особенно перед сном.
Снижение потребления алкоголя и кофеина, особенно днем и вечером.
Подъем ног за час или более перед сном, чтобы уменьшить рассасывание и преобразование периферических отеков в мочу во время сна.
Сосредоточение внимания на гигиене сна, включая обстановку в спальне и привычки сна, может уменьшить количество пробуждений, во время которых вы замечаете необходимость сходить в ванную.Примеры советов по здоровому сну:
Соблюдать постоянный график сна, в том числе просыпаться в одно и то же время в будние и выходные дни.
Имея постоянный распорядок дня, который каждую ночь готовит вас ко сну.
Изучение методов релаксации, которые помогут вам расслабиться, когда вы ложитесь спать, и когда вы хотите снова заснуть после посещения туалета.
Ежедневные упражнения, которые помогут вам крепче уснуть.
Заправьте кровать удобным матрасом, подушками и постельным бельем.
Настройте спальню так, чтобы в ней было минимум света и шума, прохладная температура и приятный запах.
Ограничение использования электронных устройств, включая сотовые телефоны, которые могут активировать мозг и снижать выработку гормона мелатонина, способствующего засыпанию.
Работа с врачом и изменение образа жизни может уменьшить количество посещений туалета, которые вы совершаете каждую ночь, но часто они не устраняют их полностью. По этой причине важно предпринять шаги, чтобы сделать эти поездки максимально безопасными, особенно для пожилых людей.
Активируемое движением освещение с низким энергопотреблением может упростить безопасную прогулку в ванную комнату и обратно. Путь должен быть очищен от обычных опасностей, таких как шнуры и коврики. Люди с ограниченными физическими возможностями или с повышенной позывами к мочеиспусканию после пробуждения могут обнаружить, что прикроватный писсуар или туалет повышает безопасность и уменьшает нарушения сна.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет
Не позволяйте увеличенной простате мешать вам спать по ночам | UCI Health
Это одна из самых неприятных проблем со здоровьем для мужчин: проблемы с мочеиспусканием, из-за которых они просыпаются, чтобы несколько раз за ночь сходить в туалет, или иным образом затрудняют или затрудняют мочеиспускание.И это одна из самых частых причин, по которой мужчины приходят ко мне.
Причины частого мочеиспускания
Причина почти всегда в увеличении простаты, полностью доброкачественном образовании предстательной железы. Этот рост никогда не превратится в рак. Но это не значит, что не может быть проблем.
Простата, обычно размером с грецкий орех, расположена между мочевым пузырем и уретрой. По мере роста новой ткани — естественное явление для мужчин с возрастом — она частично блокирует поток мочи через уретру.
Более чем у половины мужчин к 60 годам развиваются симптомы увеличенной простаты; к 85 годам это больше 90 процентов.
Помимо необходимости более частого мочеиспускания, симптомы могут включать:
Слабый поток мочи
Затруднение при мочеиспускании
Чувство наполнения мочевого пузыря
Небольшое подтекание мочи
Симптомы могут стать серьезными
На самом деле, проблемы с увеличенной простатой могут быть больше, чем просто раздражать; они могут стать серьезными проблемами со здоровьем, в том числе:
Более частые инфекции мочевого пузыря
Камни мочевого пузыря
Повреждение почек
Неспособность помочиться, что является очень серьезной проблемой
Даже человеку с легкими симптомами следует обратиться к врачу, желательно урологу.В Центре урологии UCI мы проводим полное обследование, которое включает физический осмотр, оценку струи мочи и УЗИ мочевого пузыря для определения функции почек.
Лечение увеличенной простаты
Как только мы определим, что проблема в увеличенной простате, у нас будет много способов ее лечения:
Без лечения. Один из первых и наиболее распространенных способов — это вообще не лечить. Симптомы сильно различаются от пациента к пациенту. Если у мужчины есть только легкие симптомы, например, когда он встает один раз за ночь, чтобы помочиться, консервативный подход может быть лучшим.
Изменения образа жизни и питания. Мы можем предложить модификации диеты, такие как сокращение или отказ от кофе, чая и алкоголя, а также посоветовать пациентам бросить или сократить курение. Все это раздражители мочевого пузыря. Ограничение приема жидкости во второй половине дня и вечером может предотвратить необходимость просыпаться для мочеиспускания.
Лекарства для свободного оттока мочи. Если и когда наступит время, когда пациенту потребуется вмешательство для облегчения, первым шагом обычно являются альфа-блокаторы, пероральные препараты, которые расслабляют мышцы вокруг простаты и шейки мочевого пузыря, обеспечивая более свободный поток мочи.Это наименее дорогой вариант, и они подходят для большинства пациентов. Облегчение обычно наступает через пару дней. Но этот препарат может вызвать так называемую ретроградную эякуляцию — эякулят, который попадает в мочевой пузырь, а не выходит из полового члена.
Лекарства для сжатия простаты. Другое лекарство, ингибитор 5-альфа-редуктазы, на самом деле сужает простату, но требует более длительного времени, чтобы подействовать, и имеет потенциально проблемные побочные эффекты в отношении половой жизни.Я его редко прописываю. Лекарство от эректильной дисфункции, тадалафил, — гораздо лучший вариант. Он также работает за счет расслабления мышц. Также доступны комбинированные методы лечения.
Хирургия. Когда лекарства — это не ответ, есть хирургические решения. Одной из самых безопасных и многообещающих из них является недавно разработанная процедура, называемая подтяжкой простаты, при которой ткань простаты отводится от уретры с наложением нескольких швов, удерживающих ее на месте. Это малоинвазивная амбулаторная процедура, которую можно проводить под местной анестезией и которая сохраняет сексуальную функцию.
Самые последние исследования показывают многообещающие результаты; Исследователи обследовали пациентов через четыре года после подъема, и он все еще работал у них хорошо. Если вы не являетесь кандидатом на эту процедуру, существуют другие методы лечения и операции, в том числе роботизированное иссечение простаты в более запущенных случаях.
Мужчинам не следует отмахиваться от проблем с мочеиспусканием, как от незначительных или связанных с возрастом проблем, которых нельзя избежать.
Их следует проверить, чтобы убедиться, что ничего серьезного не происходит, и если проблема заключается в увеличении простаты, у нас есть много способов помочь им.Им не нужно страдать из-за дискомфорта, и они не должны этого делать ради своего здоровья.
Похожие истории
9 мыслей, которые приходят в голову мужчине, когда он впервые спит рядом с вами
Первый раз, когда двое спят вместе, чревато беспокойством. Но первый раз, когда два человека спят вместе — например, варенье, теплое молоко и счет овец — это так же нервно.
Если быть обнаженным с кем-то — значит выставить себя напоказ, спать рядом с ним — высшая уязвимость.Вот девять мыслей, которые возникают у большинства парней (особенно тревожных), когда они впервые думают разделить постель с женщиной на всю ночь.
1. Почему она на моей стороне? Вы территориально относитесь к своей стороне кровати? Согласно математике, вероятность того, что ваш новый друг по ночевке предпочтет ту же сторону, составляет 50/50. Ну, если только он или она не любит спать у изножья кровати, как щенок. В любом случае, это может создать реальное напряжение и сделать очень важным поворот на вашу сторону после полового акта.Это самый простой способ застолбить место.
Этот контент импортирован из Giphy. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
СВЯЗАННЫЙ: Как приучить борова из одеяла делить покрывала
2. Почему мы не обнимаемся? Первый раз, когда вы спите с кем-то, обнаруживает нечто важное: как вы на самом деле спите. У людей разные методы. Вы из живота, на краю кровати, типа «не трогай меня, черт возьми»? Потому что это может послать довольно жестокий непреднамеренный сигнал.Вы — чудовище, ищущее что-то с пульсом, чтобы заменить плюшевого мишку из детства? Это может быть так же плохо для парня, которому нужно место для сна. Это тонкий танец случайных прикосновений и засыпания конечностей.
3. Я слишком много двигаюсь? Только для тревожных людей. Если вы спите с трудом, вы можете просто напугать того, кому нужна полная тишина, чтобы заснуть. Если она в конечном итоге ударит вас по ребрам, скорее всего, вас не пригласят обратно.
4. Что делать, если я храплю? Подожди, а что, если Она храпит? Храп раздражает. Людей, которые храпят в первый раз, когда они спят, не часто просят вернуться. Парни определенно не хотят отказываться от секса в будущем только из-за того, что у них странные проблемы с носовыми пазухами. Они также не хотят терять драгоценный сон, потому что новая подруга звучит так, будто кто-то пытается запустить газонокосилку с бензопилой внутри эхокамеры. # StopSleepApnea2015
Этот контент импортирован из Giphy.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
СВЯЗАННЫЙ: Что 6 мужчин говорят, что они больше всего любят быть в браке
5. Что делать, если я говорю во сне? Люди делают странные вещи во сне. Выявление странных истин посредством бессознательного бормотания занимает одно из первых мест в этом списке. Некоторые разговоры во сне могут быть довольно милыми. Но если вы склонны думать об убийствах или направлять демонов, находясь в стране грез, вы можете проснуться от взрослой женщины, сунувшей вам в лицо Библию и горсть чеснока.
6. Что делать, если я пописаю в постель? Так что, если вы не делали этого с 6 лет? Было бы вам просто повезло, если бы это случилось сегодня из всех ночей. Кроме того, вы выпили примерно восемь бутылок светлого пива, и они пронизывают вас. Плюс , у нее в спальне аквариум, а фильтр звучит как водопад … тьфу, лучше пописать еще раз перед сном. Примечание: это правило применяется ко всем непроизвольным функциям организма, потому что наши тела представляют собой отвратительные мешки с мясом, предназначенные для создания неприятных запахов в самый неподходящий момент.
7. Она все еще дышит? Клянусь, у меня иногда возникает такая мысль: «Чувак, она точно еще спит … может быть, слишком еще. Те креветки, которые мы ели, были забавными. Я слышал, если вы выпьете красное и белое вино в одну ночь» , вы можете самопроизвольно перестать дышать. Какое правило при СЛР — сжатие грудной клетки и вспомогательное дыхание , затем , или наоборот? Лучше проверь мой телефон … Ой-ой! Извини, дорогая, тебя разбудил свет моего телефона .«
8. Будем ли мы делать это снова утром? Если ваш первый секс совпадает с первой ночевкой, это главная мысль любого парня. Это может не дать парню уснуть всю ночь, в прямом и переносном смысле. Если вы не сделаете это снова на следующее утро, значит ли это, что она думает, что вы были плохи прошлой ночью? Эти мысли будут блокировать любые попытки заснуть до восхода солнца на следующее утро. Ой, подождите, кажется, она немного резвится …
Этот контент импортирован из Giphy.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
9. Какова ее политика в отношении утренних поцелуев? Тьфу, у меня уровень дыхания? Есть ли у нее дополнительная зубная щетка? Неа. Видите ли, вот почему вы всегда приносили зубную щетку на ночевку в средней школе. Ребята просто никогда не узнают.
СВЯЗАННЫЙ: Как выглядит каждая сексуальная поза для парней
–
Эван Скотт Шварц — писатель из Нью-Йорка.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Наука о сне: понимание того, что происходит, когда вы спите
Сон составляет от четверти до одной трети продолжительности жизни человека. Но что
точно происходит когда ты спишь?
До 1950-х годов большинство людей считало сон пассивной деятельностью, во время которой тело и мозг бездействовали.«Но оказывается, что сон — это период, в течение которого мозг выполняет ряд действий, необходимых для жизни, которые тесно связаны с качествами жизни », — говорит эксперт по сну и невролог Джонса Хопкинса Марк Ву, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук. .D. Такие исследователи, как Ву, проводят много часов бодрствования, пытаясь больше узнать об этих процессах и о том, как они влияют на психическое и физическое здоровье. Вот вам краткий обзор мощных (часто удивительных) открытий исследователей сна, а также того, что они все еще пытаются открыть в науке о сне.
Все спят разные
На протяжении всего периода сна ваш мозг будет циклически проходить через два разных типа сна: быстрый сон (быстрое движение глаз) и сон без быстрого сна.
Первая часть цикла — это не-быстрый сон , который состоит из четырех этапов. Первая стадия проходит между бодрствованием и засыпанием. Второй — легкий сон, когда частота пульса и дыхания регулируются, а температура тела падает. Третья и четвертая стадии — глубокий сон.Хотя раньше считалось, что REM-сон является наиболее важной фазой сна для обучения и памяти, новые данные свидетельствуют о том, что не-REM-сон более важен для этих задач, а также является более спокойной и восстанавливающей фазой сна.
Когда вы переходите в фазу быстрого сна , глаза быстро движутся за закрытыми веками, и мозговые волны похожи на волны во время бодрствования. Частота дыхания увеличивается, и во время сна тело временно парализуется.
Затем цикл повторяется, но с каждым циклом вы проводите меньше времени на более глубоких стадиях третьего и четвертого сна и больше времени на фазе быстрого сна.Обычно за ночь вы повторяете четыре или пять раз.
Встроенные средства управления сном вашего тела
Согласно Ву, существует два основных процесса, регулирующих сон: циркадных ритмов и влечения ко сну .
Циркадные ритмы контролируются биологическими часами, расположенными в головном мозге. Одна из ключевых функций этих часов — реагировать на световые сигналы, увеличивая выработку гормона мелатонина ночью, а затем выключая их, когда они чувствуют свет.У людей с полной слепотой часто возникают проблемы со сном, потому что они не могут обнаружить эти световые сигналы и отреагировать на них.
Сонное влечение также играет ключевую роль: ваше тело жаждет сна так же, как оно жаждет еды. В течение дня ваше желание спать нарастает, и когда оно достигает определенного уровня, вам нужно спать. Основное различие между сном и голодом: ваше тело не может заставить вас есть, когда вы голодны, но когда вы устали, оно может усыпить вас, даже если вы на собрании или за рулем. автомобиль.Когда вы истощены, ваше тело может даже участвовать в микросонных эпизодах одной или двух секунд, когда ваши глаза открыты. Если вы поспите днем более чем на 30 минут позже, это может нарушить ваш ночной сон, уменьшив влечение вашего тела ко сну.
Зачем нужен сон
Если вы когда-либо чувствовали туман после плохого ночного сна, вас не удивит, что сон значительно влияет на работу мозга. Во-первых, здоровое количество сна жизненно важно для «пластичности мозга» или способности мозга приспосабливаться к вводу.Если мы спим слишком мало, мы теряем способность обрабатывать то, что мы узнали в течение дней и , и нам будет труднее запоминать это в будущем. Исследователи также считают, что сон может способствовать удалению продуктов жизнедеятельности из клеток мозга — что, по-видимому, происходит менее эффективно, когда мозг бодрствует.
Сон жизненно важен и для всего тела. Когда люди не высыпаются, их здоровье возрастает. Ухудшаются симптомы депрессии, судорог, повышенного артериального давления и мигрени.Иммунитет нарушен, что увеличивает вероятность заболеваний и инфекций. Сон также играет роль в метаболизме: даже одна ночь недосыпания может вызвать преддиабетическое состояние у здорового человека. «Между здоровьем и сном существует множество важных взаимосвязей, — говорит Ву.
Пышные панкейки на кислом молоке – пошаговый рецепт Как удивить своих родных и близких? приготовьте им на завтрак панкейки на кислом молоке. Это не блины и не оладьи, это вкусные, необычные, …
Пышные панкейки на кислом молоке – пошаговый рецепт
Как удивить своих родных и близких? приготовьте им на завтрак панкейки на кислом молоке. Это не блины и не оладьи, это вкусные, необычные, румяные, пышные панкейки!
Некоторые люди-патриоты борются за чистоту русского языка, в
том числе им не нравится слово «панкейк». Они утверждают, что это толстые
блины. Мы не будем вступать с ними в диспут, ведь у каждого может быть свое
мнение. Но все-таки панкейки отличаются от блинов хотя бы толщиной, а на вкус
они напоминают мягкий бисквит. Но и имеют схожие признаки – готовятся на молоке
и выпекаются на сковороде без масла. Готовы узнать секрет панкейков? Тогда
начнем.
Быстрая навигация по статье
Ингредиенты
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – щепотка
Молоко кислое – 1 стакан
Сода – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 200 гр.
Рецепт приготовления
Шаг 1. Берем два
яйца и отделяем желтки от белков. Взбиваем белок с 2 столовыми ложками сахара
до густой консистенции.
Шаг 3. В молоко
выливаем желтки, растопленное сливочное масло 50 грамм, соль щепотку, взбиваем
и добавляем к белкам.
Шаг 4. Потихоньку
подсыпаем муку грамм 200-250 и размешиваем до однородной массы. Консистенция теста
должна быть, как на оладьи.
Шаг 5. Разогреваем
сковороду, и без масла выпекаем панкейки с двух сторон до румяности.
Кушать панкейки на кислом молоке лучше со сметаной, вареньем или, как в Канаде, с кленовым сиропом. Я, правда, его никогда не пробовала, но говорят, что очень вкусно! Если пробовали, напишите в комментариях, как он Вам по вкусу.
Калорийность и БЖУ
№
Продукт
Вес, гр
Бел. , гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Яйцо
110
13,97
11,99
0,77
172,7
2
Сахар
50
0
0
49,85
199
3
Молоко
250
5,5
6,25
8,75
150
4
Масло сливочное
50
0,25
41,25
0,4
374
5
Мука
200
18,4
2,4
149,8
684
Итого:
660
38,12
61,89
209,57
1579,7
Итого на 100 грамм:
100
5,78
9,38
31,75
239,35
Калорийность наших пышных панкейков 239 Ккал на 100 грамм. Примерно в одной штуке и есть грамм 100. Но,
поверьте, даже одного панкейка хватает, чтобы попить чая или кофе. Больше и не
нужно.
А, если Вы все-таки хотите более классический рецепт, то рекомендую Вам рецепты вкусных ажурных блинчиков на молоке, кефире и воде с разными начинками. Переходите по ссылке. Блинчики получаются не менее вкусными, а кушать их можно также со сметанкой, вареньем или медом.
Подписывайтесь на наш
сайт-блог, рада будем каждому! И каждому подарим наш сборник рецептов на почту,
которую укажите при подписке!
Кушайте вкусно и живите счастливо! Ваша Анна З.
Просмотров записи:
220
Посмотрите, это интересно:
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
Панкейки на кислом молоке с бананом, рецепт с фото пошагово
Опубликовано 31.05.2018 Разместил: Sangina [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Панкейки – это те же оладушки, только обжариваются они на сухой сковороде без масла, а в тесте почти нет сахара. Считается, что таким образом снижается калорийность и еда получается более здоровой за счет отсутствия перекаленного жира. Готовят панкейки на молоке, кефире, сметане, добавляют фрукты, ягоды, сгущенку, какао и многое другое. Так же, как и в оладьи или блины, в панкейки можно пристроить скисшее молоко, а для разнообразия добавить размятый банан. Получится вкусный, достаточно сытный завтрак. Подают панкейки на кислом молоке с бананом с любыми сладкими соусами, вареньем, медом, кленовым сиропом, сметаной или йогуртом. Приготовить необычные панкейки поможет подробный рецепт с фото пошагово.
Продукты даны из расчета на десять панкейков. Разбиваем в миску яйцо, всыпаем ложку сахара и энергично взбиваем венчиком или подключаем к работе миксер.
В другой миске разминаем вилкой спелый банан в однородную кашицу. Добавляем банан к взбитому яйцу.
Вливаем растительное масло. Можно заменить его на сливочное, предварительно растопив и остудив до теплого состояния.
Всыпаем муку, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем, соединяя венчиком все компоненты в тесто средней густоты.
По консистенции тесто будет таким же, как на обычные оладушки, примерно как густая сметана. С ложки стекает свободно, не разрываясь на куски. Оставляем тесто на десять минут настояться.
Для жарки панкейков понадобится тяжелая сковорода с антипригарным покрытием. Можно использовать чугунную сковородку, но ее под первый панкейк нужно будет смазать тонким слоем масла. Наливаем на сухую горячую сковороду две столовых ложки теста, сразу распределяем слоем около 1 см, придавая округлую форму.
Огонь делаем слабее среднего. Через 1,5-2 минуты низ подрумянится, на поверхности начнут появляться пузырьки. Поддеваем лопаткой, переворачиваем на другую сторону.
Подрумяненные с двух сторон панкейки с бананом на молоке складываем стопкой, накрываем. Когда все будут готовы, подаем к столу с любым вареньем, джемом или поливаем сгущенкой, ягодным соусом, сметаной. Приятного аппетита!
Панкейки на кислом молоке по простому пошаговому рецепту с фото
Категория:
Панкейки
Автор:
Ирина Рогозина
В представленной статье подробно рассматривается элементарный рецепт панкейков на кислом молоке. Внимательно изучив его, вы откроете для себя интересную версию теста для американских оладушек. Кроме этого, освоите простейшую методику формирования и выпекания данного лакомства на сковороде. Помимо прочего, узнаете, какие добавки лучше всего сочетаются с уже готовыми панкейками.
Кухонная техника и утварь: электроплита, сковорода с антипригарным покрытием, силиконовая или деревянная лопатка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, пара глубоких мисок разного размера, мелкое сито, острый нож, венчик.
С чем подавать
Ни для кого не секрет, что панкейки – это национальное американское угощение, которое чаще всего употребляют на завтрак. Существует множество вариантов различных соусов и других добавок, которые прекрасно сочетаются с этим сытным и одновременно легким лакомством. Давайте рассмотрим самые интересные и популярные из них.
сливочный крем;
заварной крем;
фруктовый сироп;
сметанно-малиновая подливка;
яблочный джем или варенье;
жидкий шоколад со взбитыми сливками;
сливочно-банановый соус;
ягодно-винная подливка.
Простые варианты
сметана;
варенье или джем;
жидкий мед;
взбитые сливки;
горячий шоколад;
жидкая карамель.
Панкейки на кислом молоке, приготовленные по этой рецептуре, обладают очень нежной структурой, а также чудесным ароматом и великолепным вкусом. Данное угощение превосходно подойдет в качестве завтрака, или же будет уместно для перекуса в обеденный перерыв. Если у вас возникло желание поделиться своей версией панкейков – пожалуйста, опишите рецепт в комментариях. Приятного аппетита!
Ингредиенты
кислое молоко
200 мл
пшеничная мука высшего сорта
200 г
куриное яйцо
1 шт.
растительное масло
40 мл
гранулированный сахар
40 г
пищевая сода
10 г
поваренная соль
5 г
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
Для начала просеиваем через мелкое сито 200 г пшеничной муки, желательно высшего сорта. Туда же добавляем 10 г пищевой соды, а затем хорошенько размешиваем оба компонента.
В миску, предназначенную для замеса теста, разбиваем одно куриное яйцо комнатной температуры.
К яйцу всыпаем 40 г сахарного песка и 5 г соли.
Взбиваем составляющие при помощи венчика на протяжении 2-3 минут до получения однородной консистенции и появления пузырьков.
В получившуюся смесь вливаем 200 мл кислого молока, перемешиваем.
В несколько приемов добавляем мучную смесь и замешиваем однородное жидкое тесто.
По своей консистенции готовое тесто напоминает густую сметану.
В конце вливаем 40 мл растительного масла без запаха и еще раз все размешиваем до однородности.
Формируем и жарим панкейки
На горячую сухую сковороду заливаем один половник приготовленного теста, формируя небольшой аккуратный блинчик.
Жарим панкейк на среднем огне до появления пузырьков.
Переворачиваем изделие на другую сторону и готовим его до румяности. Выкладываем готовое лакомство на плоскую тарелку, и с пылу с жару подаем к столу.
Видеорецепт приготовления
На этом видео подробно показан весь процесс замеса однородного жидкого теста на кислом молоке для приготовления американских панкейков. Кроме этого, вы увидите, как правильно формировать и выпекать данное лакомство на сковороде, а также сможете оценить аппетитный вид уже готового угощения.
Панкейки на кислом молоке (кефире): рецепт с фото
Американские блинчики – это отличный вариант для сытного завтрака. Их готовить легко и очень быстро, при этом используют для них самые простые и доступные ингредиенты. Основой панкейков являются мука, молочный продукт, разрыхлитель и масло. В данном рецепте будет описано приготовление американских блинчиков на простокваше. Панкейки на кислом молоке получаются пышными, ароматными и очень вкусными, напоминающими настоящий бисквит.
О блюде
Панкейки на скисшем молоке или кефире – это хороший десерт, который в отличие от классических блинов и оладьей не требует для выпекания большого количества масла. Ведь жарят такое лакомство на сильно разогретой и абсолютно сухой сковороде.
Пирамида из горячих, пышных и ароматных английских блинчиков будет питательным и сытным завтраком для начала успешного дня.
Советы по приготовлению
Для приготовления пышных панкейков на кислом молоке необходимо использовать в составе разрыхлитель, в данном рецепте применяют соду. Гасить ее нет надобности, так как кислоты в кефире будет достаточно.
Тесто для панкейков можно замесить как на простокваше, так и на прокисшем кефире. Вкус не сильно будет отличаться, как и пышность выпечки.
Чтобы данная выпечка получилась максимально пышной, тесту требуется постоять хотя бы 15-20 минут, после чего можно приступать к выпеканию. Также во время вливания теста на сковороду, распределять его не нужно. На одной стороне блинчик должен пропекаться не менее 3 минут до появления золотистого цвета, после его переворачивают и также пропекают до 3 минут. Как приготовить панкейки на простокваше, можно посмотреть в рецепте ниже с подробными пошаговыми фото.
мука1 стакан
кислое молоко1 стакан
яйцо куриное1 шт
сахарный песок2 ст. л.
соль поваренная по вкусу
сода1 ч. л.
масло растительное2 ст. л.
Калории: 250.8 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 10.4 г
Углеводы: 33.7 г
Панкейки на кислом молоке по принципу выпекания нисколько не отличаются от классического варианта приготовления американских блинов. Единственное отличие – это то, что благодаря кисломолочному продукту в составе, выпечка получается более пышной. Подавать к столу панкейки, приготовленные по данному рецепту на скисшем молоке, рекомендуется столбиком, сверху поливают сладким сиропом, медом или вареньем. Для тех, кто не очень любит сладкое, такое лакомство можно употреблять со сметаной.
Панкейки на молоке: 8 рецептов к завтраку
Пышные блинчики для завтрака в американской традиции — панкейки на молоке! Очень сытно и вкусно!
Рецепт 1: панкейк на молоке (пошаговые фото)
Отличие панкейков от привычных нам оладий – это обжаривание теста на абсолютно сухой сковороде или с минимальным количеством масла. Это большой плюс для тех, кто следит за фигурой, но не может устоять перед выпечкой.
250-270 мл молока;
2 яйца;
30 г сахара;
50 г сливочного масла для теста + 30 г для подачи;
12 г разрыхлителя для теста;
щепотка соли.
Начинаем пошагово готовить тесто для панкейков. Начинаем, как обычно, с яиц. Разбиваем их в глубокую миску, всыпаем сахар.
Взбиваем венчиком до однородной пузыристой массы.
Молоко берем комнатной температуры, но можно прохладное, оно согреется с горячим маслом. Главное, чтобы оно не было ледяным. Переливаем молоко в миску. Масло растапливаем в микроволновке, обычно хватает 10-15 секунд.
Вливаем горячее масло в молоко.
Перемешиваем и даем смеси немного остыть.
Вливаем теплую (не горячую!) смесь к яйцам. Если влить горячую, белок может свернуться.
Просеиваем понемногу муку с разрыхлителем прямо в тарелку с жидкими продуктами.
Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.
Идеальная консистенция теста – жидковатая. Если зачерпнуть ложку теста, то оно должно свободно стекать.
Сковороду выбираем с антипригарным покрытием. Смазываем ее растительным маслом с помощью кисточки (нужен тонкий слой масла) и ставим на средний огонь. Нам нужно, чтобы сковорода хорошо прогрелась. Наливаем тесто большой ложкой или маленьким половником — так получаются панкейки стандартного размера, около 10 см в диаметре и высотой в 10 мм. Не забываем выдерживать небольшое расстояние между блинчиками, так как они увеличатся. Наливать тесто нужно в предполагаемый центр панкейка, жидкая мучная масса сама растечется по сковороде и примет нужную округлую форму.
После того, как мы вылили на сковороду тесто, огонь лучше уменьшить. Панкейки должны равномерно пропечься и не пригореть, для этих целей отлично подойдет слабый или средне-слабый огонь. После первых 2-х блинчиков Вы поймете, каким должен быть огонь именно на Вашей плите, это нужно прочувствовать.
Спустя некоторое время тесто схватилось. Об этом сигнализируют воздушные пузырьки на верхней части и румяная корочка снизу.
Переворачиваем панкейки и доводим до готовности еще 1-2 минуты. С двух сторон должна получиться светло-коричневая корочка. То же самое проделываем с оставшимся тестом, перед каждой партией заново смазывая сковороду тонким слоем масла (но это не обязательно).
Готовые оладьи выкладываем стопочкой на тарелку, как только снимаем их со сковороды. Если не будете подавать их сразу, то потом перед подачей поместите стопку в прогретую на 80 градусов духовку на 8-10 минут. Панкейки наиболее вкусны в горячем виде.
Чтобы получился традиционный западный завтрак, смазываем стопку оладьев мягким маслом и поливаем кленовым сиропом или мёдом.
Американские классические панкейки на молоке готовы. Приятного аппетита!
Рецепт 2: домашние панкейки с разрыхлителем на молоке
Панкейки — это самое оптимальное решение на тот случай, если кто-то неожиданно пришел домой, особенно если это дети, и нужно быстро сообразить чайку на двоих-троих.
Панкейки на молоке — это что-то среднее между блинами и оладьями. Но, как по мне, панкейки намного вкуснее оладьев и намного быстрее блинов! И что немаловажно — двумя-тремя панкейками наедаешься от пуза.
Классические панкейки американские бабушки, как правило, готовят на молоке. Поэтому по вкусу они очень напоминают наши блины.
Ингредиенты:
Миска № 1:
мука — 1 стакан (130 гр.)
сахар — 2 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — ½ ч.л.
Миска № 2:
молоко, комнатной температуры — 1 стакан (200 гр.)
растительное или сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
яйцо, крупное — 1 шт.
растительное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.
В глубокой миске №1 тщательно перемешиваем венчиком муку (1 ст.), сахар (2 ст.л.), разрыхлитель (2 ч.л.) и соль (1/2 ч.л.).
В неглубокой миске №2 взбиваем венчиком молоко (1 ст.), масло (2 ст.л.) и яйцо до однородной консистенции.
Переливаем жидкую смесь в миску с сухой и слегка смешиваем венчиком буквально чтобы соединить две смеси (максимум 10 секунд). Как только следы муки растворятся в молоке, перестаем перемешивать!
Теперь оставляем тесто для панкейков минут на 10 отдохнуть. А тем временем разогреваем до 200º духовку и выключаем. С помощью бумажной салфетки смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне.
На разогретую сковородку наливаем по 1/3 стакана теста (≈2-3 ст.л.) и жарим панкейки с одной стороны приблизительно 1,5 минуты, до образования лопнувших пузырьков на верхней стороне.
Переворачиваем панкейки и жарим еще в течение 1-1,5 минут до золотистого румянца.
Готовые панкейки сразу со сковороды перекладываем на жароустойчивое блюдо, накрываем фольгой и оставляем в духовке до самой подачи на стол.
Рецепт 3: классические панкейки из теста на молоке
Панкейки – это американское блюдо и, если вы спросите, что это, вам ответят, что это такие лепешки, похожие на оладьи. Если оладьи все знакомы и все их пробовали и ели много раз, то о панкейках некоторые хозяйки могут и не знать. Как вы увидите из нашего мастер-класса с фото, рецепт классических панкейков очень прост, они готовятся на молоке с добавлением муки, сахара, яиц и разрыхлителя. Для придания аромата воспользуемся разрыхлителем. Для того, чтобы перекусить, вам хватит всего лишь пару сладких панкейков, которые смогут поднять вам настроение и утолить голод.
250 грамм 2,5% жирности молоко,
200 грамм пшеничной муки,
65 грамм сахарного песка,
2 шт. куриных яиц,
1,5 чайн. л. разрыхлителя,
1 щепотка ванилина.
В мисочке смешиваю яйца и сахарный песок, начинаю взбивать венчиком, чтобы кристаллы сахара разошлись. Можно взбивать как венчиком, вилкой или обыкновенной ложкой. Миксером не нужно пользоваться, лишняя пышность не нужна, ведь это же не бисквит.
Вливаем в яичную массу молоко, потом посыпаем муку, разрыхлитель и немного ванилина. Еще раз перемешиваем, разбиваем комочки муки венчиком.
Получаем тягучее тесто, чуть гуще, чем сметана, очень похожее на тесто для оладьев. Тесто по виду должно скатываться медленно и струйкой.
Перед первым панкейком промасливаем сковороду, я это делаю, чтобы поверхность была гладкой и тесто не прилипло. Просто беру кисточку и смазываю сковородку. Наливаю тесто, примерно две столовые ложки, чтобы получился большой панкейк. Его размер будет больше, чем оладьи, но меньше, чем традиционные блины. Получается, как бы большой оладушек или маленький блинчик. Тесто должно хорошо и ровно лечь на сковороде, сразу должна схватиться форма, панкейки не расплываются по поверхности как блины. Начинаем жарить на среднем огне.
Когда на поверхности теста появятся пузырьки и дырочки, пора переворачивать. Панкейки чуть вырастают, поднимаются, так как в них есть разрыхлитель. Жарим таким образом все панкейки, пока не закончится тесто.
Чтобы подать панкейки к столу, их можно полить медом, джемом или присыпать сахарной пудрой, как сделала это я.
Рецепт 4: простой американский панкейк на завтрак
Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ваниль
Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.
Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.
Взбейте до однородности.
Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.
Тщательно перемешайте. Тесто для панкейков на молоке должно получиться достаточно густым.
Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте панкейки на среднем огне.
Переверните, когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.
Складывайте готовые американские блинчики панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки на молоке с медом и орехами.
Приятного аппетита!
Рецепт 5, пошаговый: панкейки на кислом молоке
Панкейки на кислом молоке неизменно получаются пышными и при этом удивительно нежными. Кисломолочные бактерии отлично справляются с ролью разрыхлителя.
Формочки придают им идеальную круглую форму и при взгляде на боковую поверхность дают возможность убедиться, что структура теста воздушна, а выпечка легка, как пушинка. Но в этом можно удостовериться, не прибегая к специальным приспособлениям, нужно лишь следовать представленному рецепту.
Однородное сладкое тесто можно ароматизировать ванилью, оно легко образует румяную ровную корочку благодаря введенному в его состав растительному маслу.
кислое молоко 1 стакан (250 мл)
масло растительное 3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
сахар 2 ст. л.
сода 0,5 ч. л.
яйцо куриное 1 шт.
мука пшеничная 1,5 стакана
К просеянной муке насыпьте соду. Перемешайте, чтобы сода равномерно распределилась по всей мучной массе.
Возьмите другую глубокую емкость. Вбейте яйцо. Насыпьте соль и сахар. Перемешайте до образования однородной консистенции. Сильно взбивать не нужно и миксер лучше не использовать.
К яичной массе налейте кислое молоко. Перемешайте.
К жидким ингредиентам насыпьте подготовленную мучную смесь с содой. Хорошо перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
Налейте рафинированное растительное масло. Вмешайте его в тесто. По консистенции оно напоминает магазинную сметану с жирностью 15 процентов.
Обжариваются панкейки на сухой сковороде без использования растительного масла. Сковороду с антипригарным покрытием отправьте на огонь и хорошо разогрейте. Если хотите, чтобы готовые панкейки получились красивой круглой формы, используйте специальные силиконовые формочки. Налейте в центр формы две столовые ложки теста. Выставьте огонь чуть ниже среднего. Жарьте 3-4 минуты с одной стороны. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, можно переворачивать на вторую сторону.
Продолжите обжаривать 2-3 минуты.
Если формочек нет в наличии, выложите тесто ложкой на сковороду и жарьте в таком же режиме.
Панкейки готовы. Подавайте их сразу к столу с вареньем, сметаной, сгущенкой или медом.
Рецепт 6: сладкие блинчики панкейки (пошагово)
Панкейки — распространенное американское блюдо, представляющее собой пышные блинчики, которые, как правило, подаются с обильным количеством сладкого сиропа. Визуально эти круглые аппетитные лепешки напоминают привычные для нас оладьи, однако во время пробы или в процессе изготовления можно заметить явные отличия.
Пожалуй, самым значительным преимуществом панкейков является то, что эти блинчики жарятся на абсолютно сухой сковороде и, соответственно, выходят абсолютно нежирными. Итак, если желаете внести разнообразие в ежедневный рацион питания, попробуйте популярные американские панкейки!
молоко — 300 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 3 ст. ложки;
мука — 200-250 г;
сливочное масло — 40 г;
разрыхлитель теста — 2 ч. ложки;
ванильный сахар — 2 ч. ложки;
соль — щепотка.
Кусок сливочного масла растапливаем, остужаем до комнатной температуры. К масляной жидкости добавляем яйцо, бросаем соль, сахар (обычный и ванильный).
В масляно-сахарную смесь вливаем молоко комнатной температуры, а затем перемешиваем полученный состав.
Постепенно просеиваем в будущее тесто смесь муки и разрыхлителя. Энергично работаем венчиком, доводя смесь до однородной консистенции. В итоге нам необходимо получить тесто средней степени густоты (примерно как для оладий). При необходимости увеличиваем порцию муки.
Теперь нам понадобится сковорода с антипригарным покрытием. На сухую поверхность выливаем 2-3 ст. ложки вязкого теста (если есть сомнения в качестве сковороды можно все-таки сбрызнуть поверхность капелькой масла). Жарим под плотно закрытой крышкой на умеренном огне около 2-3 минут. В течение этого времени поверхность блинчика покроется характерными мелкими пузырьками, а нижняя сторона хорошенько подрумянится.
Перевернув лепешку, доводим до румяного оттенка вторую сторону, а затем снимаем готовое изделие со сковороды.
Свежеприготовленные американские панкейки укладываем стопкой, обильно заливаем шоколадным или другим сиропом (или, например, вареньем), по желанию декорируем ягодами и подаем к чаю/кофе.
Рецепт 7: панкейки на молоке с бананом (с фото)
Панкейки – отличная замена уже давно приевшимся оладьям и блинам. Ко всему же панкейки готовятся без этого большого количества масла, которое так любят «оладьи». Сегодня предлагаем один из вариантов панкейков – банановые. Главный ингредиент – банан, его нужно обязательно выбирать спелый, мягкий и очень сладкий. В готовых панкейках будет отчетливо ощущаться банановый вкус. Для более приятного аромата и вкуса добавим капельку ванильной эссенции, по желанию можно заменить ванильным сахаром.
Такие панкейки прекрасно подойдут для завтрака – с ягодами, любимым соусом/джемом – детки будут в восторге. Если переборщили с тестом, в итоге напекли большое количество панкейков, можно приготовить торт – очень интересная идея – для прослойки взять мягкий крем и ягоды.
Бананы 1 шт
Молоко 320 мл
Сахар 1.5 ст.л.
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стакан
Масло сливочное 40 г
Яйцо куриное 1 шт
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Ванильная эссенция 1 капля
Очистить один крупный банан от кожуры, размять его вилкой. По желанию забросить банан в чашу блендера, измельчить до однородного состояния.
Вкусное сливочное масло ни в коем случае не заменять маргарином, масло следует растопить – можно в микроволновке, можно на водяной бане – по желанию. Остудить растопленное масло.
Одно крупное куриное яйцо взболтать вместе с сахаром, щепоткой соли и каплей ванильной эссенции.
Соединить в одной глубокой миске банан, яичную массу, остывшее сливочное масло. Перемешать ингредиенты венчиком или лопаткой.
Влить в миску ровно 320 мл молока, которое должно быть комнатной температуры. Перемешать повторно.
Просеять отдельно пшеничную муку через самое мелкое сито, также просеять две ложки разрыхлителя. Перемешать муку и разрыхлитель, частями подсыпать в банановое тесто и вымешивать венчиком. Тесто получается как на оладьи.
Прогреть сковороду, выкладывать в центр по 2 столовые ложки бананового теста, жарить на сухой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны.
После готовые панкейки подать к столу с ягодами или соусами.
Приятного вам аппетита!
Рецепт 8: пышные панкейки, приготовленные на молоке
Рецептов американских блинчиков (по мне так по вкусу больше похожи на нежные оладьи) под названием «панкейки» существует очень много. Я хочу предложить вам очень простой, но, на мой взгляд, самый удачный вариант приготовления пышных панкейков. Замешанные на молоке панкейки получаются очень воздушными и нежными, на вкус, запах и по структуре очень похожи на бисквит. Такие панкейки можно подать с вареньем, любым сиропом, мёдом — нам больше всего понравилось со сгущённым молоком — просто ум отъешь как вкусно!)) Невероятно вкусные — настоятельно рекомендую!!! В рецепте радует отсутствие масла. Из порции получилось 10 панкейков, нашей семье из 3-х человек как раз хватает на завтрак.
Молоко — 240 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (или 2,5 ст.л.) — 60 г
Мука пшеничная / Мука (или ~1+2/3 ст.) — 230 г
Разрыхлитель теста (или 2 ч.л. без горки) — 9 г
Ванилин
Молоко сгущенное (для подачи) — по вкусу
Яйца немного взбить с сахаром венчиком, добавить тёплое молоко, хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешать венчиком, по консистенции тесто будет похоже на средней густоты сметану.
Сковороду разогреть (я пеку на блиннице). Никакого масла и жира не добавлять, панкейки выпекаются на сухой сковороде. На середину сковороды выкладывать по 2-3 столовые ложки теста (я кладу 2 ложки), разравнивая, чтобы сформировался блинчик.
Жарить на небольшом огне, пока не появятся пузырьки на тесте (около минуты).
С помощью лопатки перевернуть блинчик на другую сторону и жарить также около минуты.
С обратной стороны…
Панкейки складывать стопочкой, тогда они будут тёплые при подаче на стол.
Невероятно вкусные, пышные панкейки подавать к столу с вареньем, мёдом, сиропом или сгущённым молоком.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Пышные банановые панкейки на молоке — рецепт
Панкейки банановые – пышные американские блины на молоке с бананом. Панкейки имеют различные названия: оладьи, американские блинчики из бананов. Панкейки отличаются от наших пышных оладий структурой теста и американским способом приготовления.
Жарка панкейков в домашних условиях по-американски происходит без масла, на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Ароматные банановые панкейки приготовленные буквально за 10 минут считаются лёгкими по составу блинчиками, их любят кушать дети на завтрак, и взрослые с удовольствием лакомятся вкусными оладушками из спелых бананов сделанными своими руками быстро к чаю.
Как приготовить пышные банановые панкейки
В рецепт, в состав теста для блинов на молоке, добавлены молоко, мука, разрыхлитель, яйца и свежая мякоть банана. Делают панкейки с бананами без муки и масла. Классический рецепт предусматривает добавление разрыхлителя.
Настоящий панкейк с бананом и яйцом американцы готовят с разрыхлителем. Традиционные американские панкейки должны быть пышные, для этого в тесто для панкейков для пышности и пористой структуры добавляют разрыхлитель либо соду.
Чтобы мякоть банана не потемнела во время приготовления бананового теста и оладушки сохранили светлую структуру после обжаривания, очищенные от кожуры бананы сбрызгивают лимонным соком.
Предлагаем приготовить банановые панкейки, рецепт на молоке – блинчики домашние, нежные, мягкие, с ароматом свежего банана.
Ингредиенты для панкейков на молоке с бананом
бананы – 2 шт.;
молоко – половина стакана;
яйца – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сахар – 1-2 ст.л.;
растительное масло рафинированное – 2-3 ст.л.
Классический рецепт банановых панкейков в домашних условиях
Очищаем спелые бананы от кожуры, разминаем мякоть в банановое пюре вилкой или толкушкой.
Затем добавляем сахарный песок, яйца, перемешиваем массу венчиком до тягучей однородной смеси. Чтобы приготовить панкейки правильно, банановое тесто не рекомендуется взбивать блендером, ингредиенты нужно лишь перемешать вместе с пюре, и этого будет достаточно.
Молоко с маслом выливаем в тесто с бананом и размешиваем до однородности.
Просеиваем пшеничную муку через сито и с разрыхлителем высыпаем в банановую смесь. Замешиваем тесто, как для блинов на кислом молоке, как на оладьи.
Накрываем миску с тестом салфеткой и оставляем на кухонном столе на 15-20 минут.
После этого разогреваем сковороду с антипригарным покрытием или чугунную с толстым дном до максимума.
Набираем в столовую ложку банановое тесто, выливаем на горячую сковородку, размазываем до диаметра в 12-14 см и начинаем готовить панкейк.
Жарим лепёшку с одной стороны до появления на поверхности теста пузырьков, а после с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону и дожариваем панкейк до готовности.
Излишки жира с панкейков не убираем, потому что блинчики практически сухие.
Banana pancakes американские домохозяйки традиционно подают к завтраку с кленовым сиропом. Помимо сладкого сиропа домашние блинчики с бананом вкусно сочетаются со сметаной, мёдом, шоколадной нутеллой, ягодными муссами, фруктовым повидлом.
Американские блины можно приготовить в один из 7 дней Масленицы или готовить домашнюю ароматную выпечку на вкусный завтрак для всей семьи.
Вкус сладкого панкейка можно изменить добавлением в тесто сока лимона, апельсина. Белую пшеничную муку хозяйки часто заменяют на овсяную, кукурузную, цельнозерновую или выбирают рецепт панкейка без муки – из бананового пюре и яиц.
Оладьи
Банановые панкейки на молоке, Рецепт классических панкейков с бананами
Панкейки на молоке — 7 рецептов с фото (пошагово)
Американские блинчики – панкейки всё больше завоёвывают любовь в нашей стране. Что не удивительно, поскольку мы любим полакомиться вкусными воздушными блинчиками и оладушками на завтрак. Как и любые другие блины, американские лепешки на молоке готовятся на удивление просто и быстро. Основное отличие их от классических русских блинчиков и оладий в том, что частенько в тесто добавляют разнообразные добавки в виде свежих фруктов, джемов, трав и сыра. Но не всегда, в классическом исполнении тесто обычное, как у нас, только название иное.
Частенько за основу для панкейков берут не только привычную пшеничную муку. Пышную выпечку можно приготовить и из иных видов муки, овсяных хлопьев, и даже из пророщенных зёрен. Взяв за основу классический рецепт, можно пофантазировать и приготовить свой уникальный блинчик.
Панкейки на молоке — классический рецепт (пошагово)
Разберетесь с классическим рецептом, с учетом всех нюансов приготовления, считайте себя мастером по выпечке панкейков. На основе данного рецепта созданы остальные вариации. Лепешки гарантированно получаются пышными, и потрясающе вкусными, легко впитывают в себя сироп и другие сладкие дополнения. А на домашнем молоке лепешки родом из Америки выходят и вовсе потрясающими!
Возьмите:
Яйца – 2 шт.
Молоко – стакан.
Соль – щепотка.
Сахар – 25 гр.
Разрыхлитель – стандартный пакетик в 12 гр.
Мука – 200 гр.
Сливочное масло – 60 гр.
Ванильный сахар – маленькая ложка.
Рецепт приготовления:
Взбейте венчиком яйцо. Отдельно, в миске, соедините сыпучие компоненты: сахар с солью.
Добавьте к яйцам, перелейте молоко. Хорошо взбейте до появления пузырьков (удобнее поработать миксером).
Смешайте муку с пекарским порошком, засыпьте в миску к яичной смеси. Тесто на панкейки не стоит долго вымешивать, иначе они станут «резиновыми». Вновь подключите к работе миксер, быстро перемешайте массу.
Растопите масло, введите в состав теста. Вновь быстро размешайте.
Очень хорошо раскалите сковороду. Масла наливать не нужно. Выкладывайте тесто ложкой небольшим блинчиком, оно растечется по сторонам. Поэтому учитывайте, что между панкейками должно быть расстояние.
Спустя примерно 1,5 минутки на поверхности появятся пузырьки. Самое время их перевернуть. Жарьте еще секунд 30. Время зависит от величины лепешки.
Готовые лепешки поначалу не укладывайте друг на дружку. Когда прожарите, сложите стопочкой. Подайте со сливочным маслицем и кленовым сиропом, в американских традициях.
Внимание! В отличие от блинчиков и оладий, пышные панкейки выпекаются только на сухой сковороде. Не нарушайте данное правило. Исключение в том случае, если из рецептуры убираются необходимые для хорошей выпечки продукты – яйца, молоко порошок для разрыхления структуры теста.
Американские панкейки на молоке
Традиционные панкейки обладают нежным вкусом и консистенцией. К домашним блинчикам можно добавить любую добавку – варенье, джем, сметану.
Понадобится:
Мука – 0,5 стакана.
Яйцо.
Сахар – 3 маленькая ложка.
Соль – 1/2 чайной ложки.
Пекарский порошок – столько же.
Ванильный сахар – 1 чайная ложка.
Постное масло – 2 большие ложки.
Молоко – 1/2 стакана.
Как испечь:
В глубокой посудине взбейте вилочкой яйцо, перелейте к нему подсолнечное масло и молоко. Перемешайте смесь (удобнее поработать миксером).
В отдельной посудине соедините сухие продукты: муку, сахар, соль и пекарский порошок.
Сыпучую смесь добавляйте в яично-молочную массу порциями. Каждый раз тщательно перемешивайте тесто, чтобы разбить комочки.
Испеките панкейки на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
Рецепт шоколадных панкейков для детей
Любите шоколад? Значит данный вариант приготовления именно для вас. Ароматные шоколадные блинчики станут прекрасным завтраком и помогут сделать ваше утро добрым.
Потребуется:
Мука – 1 стакан.
Порошок какао – 2 большие ложки.
Молоко – стакан.
Яйцо – парочка.
Сахар-песок – 3 большие ложки.
Масло сливочное – 50 гр.
Пекарский порошок – маленькая ложка.
Шоколад, черный – 50 гр.
Как приготовить:
В любой посуде смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар.
Добавьте к сухим компонентам яйца и молоко, хорошенько вымесите содержимое.
В отдельной кастрюльке распустите сливочное масло и шоколадку. Добавьте смесь к тесту, вновь перемешайте. Горький и тёмный шоколад придаёт более выраженный шоколадный вкус панкейкам, но добавит небольшую горчинку. Поэтому, если готовите для детей, шоколад лучше не добавлять, оставьте только какао.
Готовое тесто наливайте порциями на сухую, хорошо прогретую сковородку. Обжарьте панкейки с каждой стороны до красивого зарумянивания.
Рецепт вкусных овсяных панкейков с бананом
Диетический вариант домашних банановых панкейков из теста на молоке порадует своим вкусом. Дети порадуются сладкой добавке из бананов. Сытный низкокалорийный завтрак станет хорошим началом дня.
Возьмите:
Овсяные хлопья – ½ стакана.
Яйцо – 3 белка и 1 желток.
Банан.
Молоко – ½ стакана.
Приготовление:
Компоненты из рецептурного списка для панкейка поместите в чашу блендера, тщательно взбейте.
Полученное тесто порциями выливайте на сковородку, быстро обжаривайте с двух сторон.
Как приготовить панкейки без молока
Перед вами простой рецепт, не требующий больших затрат времени и средств. Если в холодильнике гуляет ветер, но хочется чего-то вкусненького, приготовьте такие панкейки, полейте их вареньем и наслаждайтесь. Здесь сделаем немного отойдет от традиционного приготовления, выпекая лепешки на смазанной сковороде.
Берем:
Мука – стакан.
Вода – 125 мл.
Постное масло – столовая ложка.
Соль – щепотка.
Сахар –столовая ложка.
Как напечь:
Смешайте сухие составляющие, указанные в рецепте.
Влейте воду к получившейся смеси, замесите тесто. Консистенция должна быть, как очень густая сметана.
Небольшими частями наливайте тесто на смазанную сковороду. Когда на поверхности лепешки появятся пузырьки, её можно переворачивать.
Пышные пакейки без яиц с содой (без разрыхлителя)
Есть множество рецептов панкейков без яиц, но этот мне кажется наиболее удачным из всех. Лепешки выходят высокими, воздушными и потрясающе вкусными.
Состав:
Мука – 2 стакана.
Крахмал картофельный – 3 большие ложки.
Молоко – 2 стакана.
Сода гашеная – маленькая ложечка.
Масло подсолнечное – 3 большие ложки.
Масло – кусочек.
Соль – ¼ чайной ложечки.
Сахар – 3 столовые ложки.
Как приготовить:
Взбейте венчиком яйца, пока не появятся легкие пузыри, влейте к ним молоко, порезанное кусочками масло, погашенную соду.
В другой посудине муку смешайте с солью, крахмалом, сахарным песком.
Сухие ингредиенты порциями добавляйте в жидкость и хорошенько перемешивайте, чтобы все комочки разбились. Тесто получится сметанной консистенции. Если получится жидковато, добавьте муки или молока по вашему усмотрению.
Выливайте частями тесто на сковородку, обжаривайте до румяности.
Видео-рецепт приготовления пышных панкейков на кислом молоке
Видео с подробным пошаговым рецептом вам в помощь. На прокисшем молоке американские лепешки всегда получаются воздушными. Приятного аппетита!
Пушистые блины | Все рецепты
Этот рецепт хорошо служил мне годами. Всякий раз, когда у нас бывает ночная компания, все утверждают, что это лучшие блины, которые они когда-либо ели. Для тех, кто боится простокваши, это просто заменитель пахты. Я использую простоквашу в каждом рецепте, в котором есть пахта, и это действует как шарм. Это НЕ делает вкус кислым! Еще одно замечание: блины начнут «вспениваться» после того, как вы их перемешаете.Не поддавайтесь желанию снова их помешать. Все эти пузыри делают их такими пушистыми. Кляр будет очень густым, и его будет трудно перелить. Кроме того, как говорили другие, это не обслуживает 8. В моем доме это обслуживает нас четверых. Наслаждаться.
Я использовал настоящую пахту вместо простокваши и удвоил рецепт. Я оставляю тесто на 10 минут, пока моя сковородка нагревается.Выживших не было. Мы съели все до последнего. Я подавал это с сиропом для блинов Absolute Best. РЕДАКТИРОВАТЬ: Я часто использую этот рецепт блинов, потому что это невероятно просто. Теперь я делаю это без лактозы, используя молоко без лактозы и либо топленый маржерин, либо растительное масло вместо сливочного масла. Мне нравится использовать цельнозерновую муку время от времени, но когда я это делаю, я всегда увеличиваю количество молока на четверть стакана, потому что цельнозерновая мука имеет тенденцию впитывать жидкость немного больше, чем мука AP. Это удваивается и утроится, а также хорошо замораживает / согревает.Иногда я утроиваю рецепт и замораживаю остатки, а в напряженные дни кладу их в тостер, чтобы разогреть. Легкий лимонный сок.
Я готовил этот рецепт около 40 раз с тех пор, как нашел его около трех месяцев назад. Моя дочь не ест чьи-либо блины, кроме моих! один совет: сегодня утром я забыл добавить масло, и они были лучше, чем когда-либо.Легче, выше, пушистее! Впитался сироп и сохранил текстуру! КЛАССНО! СПАСИБО!
Классический рецепт по-настоящему «пушистых» блинов! У меня всегда под рукой есть пахта, поэтому я использовал ее вместо простокваши, поскольку считаю, что настоящая пахта действительно имеет значение. Но, если у вас нет его под рукой, метод молока / уксуса в крайнем случае хорош.Я добавил ч.л. ванили, добавил влажные ингредиенты к сухим и не перемешивал их слишком много. Несколько комков в тесте — это хорошо! Я даю ему отдохнуть на несколько минут, пока сковорода нагревается, и ВАУ — они действительно здорово надулись! Они были идеально заправлены маслом и НАСТОЯЩИМ кленовым сиропом.
я точно следовал этому рецепту, и они были великолепны !! они оказались очень хорошими, ребята их сожрали, мне больше не нужен бокс-микс !! спасибо, что поделились этим рецептом 🙂 ОБНОВЛЕНИЕ: сделал это снова, и на этот раз они оказались даже лучше, единственное, что я сделал иначе, это позволил молоку «прокиснуть» немного дольше, добавил чайную ложку ванили и сахара, просто чаевые удвоили рецепт так как оригинал не делает слишком много !!
Я использую рецепт смеси для блинов Алтона Брауна в течение последних нескольких лет и не думал, что блины могут стать лучше.Я ошибался!! Они выдающиеся !!! Спасибо за рецепт !!!
Новый семейный рецепт. Они были красивыми и нежными, а все ингредиенты лежали в шкафу. Я тоже удвоил рецепт. Если это 8 порций, это один блинчик на 8 человек. Двойной или тройной рецепт для вашей семьи. Они надувались во время готовки, но были совсем не тяжелыми, а красивыми и легкими.Не перемешивайте их слишком сильно и оставьте на полчаса после смешивания перед жаркой. Тесто загустеет и станет красивым. ОБНОВЛЕНИЕ: это все еще наш любимый рецепт блинов, но попробовал приготовить их накануне вечером, положил в холодильник и приготовил утром. Работает отлично и удобно, особенно когда у вас плотный утренний график. Он заслуживает 5 при удвоении рецепта. Просто измените размер порции на 16, и лучше будет 4-6 порций.
Это лучшие блины на свете.Я удвоил рецепт, думаю, вам нужно, и если у вас есть остатки, они очень хорошо замораживаются. Мой зять сделал еще один шаг вперед, и я подумал, что это слишком много работы, но когда я увижу разницу, я всегда буду включать последний шаг в этот рецепт. Он разделил два яйца (двойной рецепт) и взбивал яичные белки, пока они не стали жесткими. Он следовал рецепту, добавляя яичные желтки в смесь, добавляя яичные белки в последнюю очередь, аккуратно складывая их. Если вам понравился рецепт раньше, вам понравится этот дополнительный шаг.
Я всегда использую лимонный сок вместо уксуса для кислого молока. При этом мне кажется, что в этом рецепте пропорции были немного странными. Не уверен, что это было, но вкус казался немного несбалансированным и послевкусием. Я обычно делаю 1 столовую ложку уксуса / лимонного сока на 1 C молока для кислого молока (этот рецепт требует 2 TBS кислоты на 3/4 C молока), так что, возможно, было слишком много кислоты.Я возлагал большие надежды на этот рецепт, но извините, он не был нашим любимым.
Кисломолочные лепешки
Деревенские кисломолочные блины отлично подойдут для завтрака, особенно с тушеной черникой и кленовым сиропом. Этот рецепт адаптирован из книги Эдны Льюис «Вкус деревенской кухни » (Knopf, 1976) Тима Мазурека для его колонки «Задняя часть книжной полки».
Кисломолочные оладьи
Деревенские кисломолочные блины отлично подойдут для завтрака, особенно с тушеной черникой и кленовым сиропом.
Выход: 2 порции
ДЛЯ СОУСА
2 стакана черники, свежей или замороженной
1 ⁄ 3 стакан сахара
1 ⁄ 3 стакан воды
ДЛЯ БЛИНОВ
1 1 ⁄ 2 стаканов просеянной муки
1 ⁄ 2 стакана цельнозерновой муки
1 ⁄ 2 ч. Л.соль
1 ⁄ 2 ч. Л. пищевая сода
2 ч. Л. Королевский разрыхлитель *
1 взбитое яйцо
1 ст. растопленное масло
2 стакана простокваши или пахты
Инструкции
Приготовьте соус: положите ягоды, сахар и воду в кастрюлю на четверть. Поставьте сковороду на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, оставив ягоды в тихом, довольно нежном кипении в течение 3-4 минут.Отложите соус в сторону и разогрейте перед подачей на стол.
Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель в миску. Добавить взбитое яйцо и топленое масло. Хорошо перемешайте, помешивая. Добавить молоко и хорошо размешать.
Вылить на раскаленную сковородку, смазанную маслом. Когда пирожные станут достаточно воздушными и покажут крошечные пузырьки, переверните и готовьте еще несколько минут. Подавать с тушеной черникой и кленовым сиропом.
* Королевский разрыхлитель больше не доступен, для повторения: смешайте 2 части винного камня с 1 частью пищевой соды.
Старомодные оладьи из кислого молока с сиропом из булочки с корицей
Когда мы были маленькими, когда мы были маленькими, дедушка готовил нам блины по утрам. Но это были не просто блины. Он был мастером по изготовлению блинов, лепил из них разные формы. В основном автомобили или животные или уши Микки Мауса. Я просто думал, что это самая крутая вещь в мире, когда мне было 6 лет, и, честно говоря, я до сих пор считаю.
У меня также есть это яркое воспоминание о том, как мы с сестрой сидели за столом и глотали блины, а вот идет дедушка с тарелкой для нашей бабушки с блинами в форме букв: I L-O-V-E Y-O-U.Я почти уверен, что он думал, что мы не обращали на это особого внимания в то время, но даже если бы он думал, что мы были, это не имело бы значения. Мои бабушка и дедушка — прекрасные примеры того, как партнеры должны относиться друг к другу даже после того, как они вместе уже 40, 50 и 60 с лишним лет. Как будто они недавно влюбились, и каждый день они делают мелочи, чтобы показать это.
Так что, я думаю, я имею в виду, что блины вызывают у меня любовь. Они возвращают всевозможные теплые и туманные чувства любви, и так уж получилось, что они являются одним из любимых завтраков моего мужа.Но я не хотел просто лепить блины. В своей старинной кулинарной книге я нашла рецепт «Кисломолочные оладьи» и немного изменила рецепт, чтобы создать самые пушистые, тающие во рту оладьи. Еще я приготовила домашний сироп, по вкусу точно такой же, как булочки с корицей. Шутки в сторону. Уберите в магазин купленный кленовый сироп и сделайте это. Это божественно.
Итак, без лишних слов, я представляю вам Старомодные кисломолочные оладьи Baker Bettie’s с сиропом булочки с корицей
Состав
Для лепешек
1/4 стакана темно-коричневого сахара (можно и светлого.Предпочитаю вкус темно-коричневого)
2 1/2 стакана муки для выпечки (здесь можно заменить универсальную муку, но уменьшите количество до 2 1/4 стакана. Пироги не будут такими легкими и воздушными)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
3 яйца
2 стакана пахты
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
4 столовые ложки топленого масла
2 ч.л. разрыхлителя
Для сиропа булочки с корицей
1/4 стакана сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана пахты (можно также использовать простоквашу.Смешайте 1/2 столовой ложки лимонного сока или уксуса с молоком и дайте постоять 5 мин.)
1/2 столовой ложки чистого экстракта ванили
1/4 чайной ложки корицы
1/2 столовой ложки светлого кукурузного сиропа
1/4 чайной ложки пищевой соды
Инструкции
Для оладий
В большой миске взбейте темно-коричневый сахар, муку для выпечки, соль и пищевую соду. Сделайте углубление в центре сухой смеси.
В миске среднего размера взбейте яйца до получения пышной массы.Вбить в яйца пахту, ванильный экстракт и топленое масло.
Вылейте влажные ингредиенты в сухие и осторожно перемешайте до однородности. Тесто будет комковатым. Не перемешивайте до однородной консистенции.
Дайте тесту постоять не менее часа и до ночи, накрыв его чистым полотенцем или свободно обернув полиэтиленовой пленкой. Если вы дадите тесту постоять более часа, вы можете переместить его в холодильник. (Если вы делаете сироп, приготовьте его перед жаркой пирогов)
Когда вы будете готовы жарить оладьи, смешайте с тестом разрыхлитель и дайте ему посидеть еще 5 минут.
Обжарьте лепешки на слегка смазанной маслом и очень горячей сковороде. Когда на поверхности коржей появятся пузыри, переверните их, прежде чем пузыри лопнут. Это даст вам легкие и пушистые коржи.
Для сиропа
Смешайте сливочное масло, коричневый сахар, пахту, ваниль, корицу и кукурузный сироп в средней кастрюле. Доведите до кипения. После закипания добавьте пищевую соду и готовьте 10 секунд. Снять с огня.
Сделайте сироп перед блинами и дайте ему немного остыть, чтобы он немного загустел.Этот сироп не станет таким густым, как обычный кленовый сироп.
Банкноты
Старомодные оладьи из кислого молока адаптировано из публикации «Поваренная книга для гурманов» 1957 года
Не бросайте кислое молоко! И другие советы по сокращению кухонных пищевых отходов: соль: NPR
YouTube
Мусор для одного человека — сокровище для другого.
Как показано на видео выше, это то, что шеф-повар Дэн Барбер продемонстрировал ранее в этом году, когда временно превратил Blue Hill, свой отмеченный звездой Мишлен ресторан в Нью-Йорке, в инкубатор для ужина из мусора на тарелку.
Целью Барбера было привлечь внимание к огромной проблеме пищевых отходов. Как мы уже сообщали, ежегодно в США тратится около 133 миллиардов фунтов еды. Типичная американская семья выбрасывает еды около 1500 долларов в год.
Все эти пищевые отходы — самый крупный компонент твердых отходов на наших свалках, и когда они гниют, из них выделяется метан — мощный парниковый газ, связанный с изменением климата.
Итак, вам может быть интересно, что я могу делать на собственной кухне?
Я разговаривал с Даной Гундерс из Совета по защите природных ресурсов. В ее новой книге Waste-Free Kitchen Handbook, , которая выходит в этом месяце, есть множество советов по борьбе с пищевыми отходами в домашних условиях. Отредактированная стенограмма нашего разговора следует.
Я должен начать с моего любимого совета в книге: яйца. На самом деле есть простой тест, чтобы определить, пригодны ли они для еды?
Да.Я был очень удивлен, узнав, что яйца годны в течение трех-пяти недель после истечения срока годности. И уловка, чтобы узнать, хороши ли они, — это положить их в миску с водой, и если яйца тонут, их можно есть. Но если они плавают, их нельзя есть.
Наука гласит, что яичная скорлупа в некоторой степени воздухопроницаема, поэтому со временем она теряет влагу, и она заменяется воздухом.
По словам Гундерса, большинство фруктов и овощей, особенно после разрезания, лучше хранить в герметичных контейнерах.И лучше всего хранить их в прозрачных контейнерах, чтобы не забывать о них. USDA скрыть подпись
переключить подпись USDA
Большинство фруктов и овощей, особенно после разрезания, лучше хранить в герметичных контейнерах, говорит Гундерс.И лучше всего хранить их в прозрачных контейнерах, чтобы не забывать о них.
USDA
Расшифровка дат истечения срока годности: многие американцы выбрасывают еду, как только проходит дата, указанная на упаковке с едой. Но, как мы уже сообщали, много еды по-прежнему можно есть. Это правильно?
Да. Многие люди неправильно понимают даты на упаковках с едой. Эти даты на самом деле являются наилучшим предположением производителя о том, когда продукт является самым свежим.Часто продукты можно есть через несколько дней, недель и месяцев после этих дат, в зависимости от продукта.
Чтобы продлить срок хранения, существует ряд советов. Например, сыр лучше всего хранить в вощеной бумаге, потому что она позволяет ему дышать и меньше подвержена плесени.
[Примечание редактора: в книге есть каталог, в котором перечислено более 85 видов продуктов питания, а также информация о том, как долго продукты остаются свежими, а также как их хранить, замораживать и использовать.]
Я знаю, что виновен в том, что позволяю продуктам с фермерского рынка слишком долго лежать в ящике с более свежими овощами, и как только я наконец нахожу, скажем, кочан зелени, он весь увядший. Я вижу, что в книге вы говорите, что еще есть надежда на эти жалкие овощи?
Да, большинство овощей, которые вянут в холодильнике, можно замочить в миске с ледяной водой, и они станут хрустящими.[Например, это хорошо сочетается с морковью, зеленью и брокколи.]
Я был поражен тем, как обвисшая морковь может оживиться в миске с ледяной водой.
Даже салат? Кажется, что когда салат становится немного коричневым и водянистым, его уже нельзя есть.
Обжариваем всю остальную зелень. Почему не салат? Когда он станет немного коричневым или увядшим, его можно использовать при обжаривании. Это особенно хорошо для тех пакетов со смешанной зеленью [которые часто слишком долго лежат в холодильнике].
Вы говорите о важности использования морозильника в полной мере. Вы можете привести несколько примеров?
Если у меня останется немного оставшегося ингредиента, скажем, лука, я нарежу его и брошу в морозильную камеру. Или, если у меня есть полбанки помидоров, ее легко положить в морозилку. Они прослужат дольше.
Хлеб — отличная вещь, которую можно оставить в морозильной камере. Если он не нарезанный, лучше нарезать его перед замораживанием. Таким образом, вам не придется размораживать все это целиком.Вы можете просто положить его в тостер.
И молоко. Когда вы отправляетесь в отпуск, легко положить молоко в морозильную камеру. Разморозьте его, когда вернетесь. Тогда вам не нужно идти в магазин за молоком для кофе в первый же день работы!
Я полагаю, что молоко — один из наиболее распространенных продуктов, которые выбрасывают американцы. Я знаю, что мы не часто заканчиваем весь галлон за неделю. Но ваш совет — не выбрасывайте простоквашу. Вы действительно можете готовить на нем?
Вообще-то готовить на простокваше очень вкусно.Заменитель пахты. Вы можете [использовать] в тесте для блинов или печенья. И кислого вкуса не чувствуешь! Я подтолкнул его, и молоко действительно состарилось. Блины получились пушистые и очень вкусные.
[Прокрутите вниз до рецепта блинов Гундерса. Примечание: пока оно пастеризовано, кислое молоко вряд ли вызовет болезнь, пишет Гундерс, потому что с возрастом молоко становится более кислым, создавая среду, «неблагоприятную для микробов, которые могут вызвать болезнь». Другое дело — сырое молоко.]
В книге вы рассказываете о том, как правильно хранить продукты в холодильнике. Какие самые полезные советы следует запомнить?
Большинство фруктов и овощей — особенно после разрезания — лучше хранить в герметичном контейнере. [Есть исключения из этого правила.] И лучше всего хранить их в прозрачных контейнерах, чтобы не забывать о них.
По словам Даны Гундерс, у вас самый холодный снизу и самый теплый сверху.Поэтому храните предметы, которые должны быть более холодными, например мясо, внизу, а те, которые не должны быть такими же холодными, как йогурт, — выше. Справочник по безотходной кухне от Даны Гундерс скрыть подпись
переключить подпись Справочник по безотходной кухне от Даны Гундерс
В холодильнике самый холодный снизу и самый теплый сверху, — говорит Дана Гандерс.Поэтому храните предметы, которые должны быть более холодными, например мясо, внизу, а те, которые не должны быть такими же холодными, как йогурт, — выше.
Справочник по безотходной кухне от Даны Гундерс
Кроме того, в холодильнике наиболее холодно снизу и наиболее тепло сверху. Поэтому полезно хранить на дне вещи, которые должны быть холоднее, например мясо. И [храните] вещи, которые не должны быть такими же холодными, как йогурт, выше.
Где хранить яйца? У моего холодильника на дверце есть ящик для яиц.
Никогда не кладите яйца на дверцу холодильника! Это самое теплое место, потому что каждый раз, когда вы открываете дверь, сюда проникает поток воздуха комнатной температуры. Так что яйца лучше держать в основной части холодильника.
Должны быть вещи, которые мы должны выбросить , верно? Например, мясо с запахом или цветом? Или какие еще примеры?
Картофель — это то, с чем нужно быть осторожным.Если у картофеля есть какой-то зеленый оттенок, это то, что вам не нужно есть. Когда он становится зеленым, в нем появляется естественный токсин.
Говоря о том, что нельзя есть, я с удивлением прочитал, что листовые ботвы клубники съедобны. А может, я просто привык их отрезать.
Зеленые ботвы клубники съедобны, но не очень вкусны. Если вы хотите использовать [целую] клубнику в смузи, это сэкономит время.
Как мы можем быть умнее в продуктовом магазине?
Отраслевые исследования показывают, что около 55 процентов покупок, которые мы совершаем в продуктовых магазинах, являются незапланированными.
Значит, если мы лучше планируем, мы можем тратить меньше?
Да, имейте в виду несколько приемов пищи. И когда вы подойдете к кассе, загляните в свою тележку и убедитесь, что у вас будет время съесть все, что там есть.
Планирование вашего питания не должно занимать два часа. Просто подумайте о том, что вы собираетесь приготовить на этой неделе.
В книге есть много других советов по планированию, рецептов и рекомендаций по хранению.
Как предотвратить образование пищевых отходов дома? Присоединяйтесь к беседе с @NPRFood в Twitter и поделитесь своими советами по кухне на #foodwaste.
Блины из кислого молока Dana Gunders
На приготовление около 8 блинов
Потребление: молоко, которое начинает скисать
Ингредиенты:
1 стакан / 120 грамм универсальной муки или цельнозерновой муки (или используйте 1 / 2 стакана / 60 г каждого)
1 столовая ложка масла с нейтральным вкусом, например, светлого оливкового, виноградного или канолового
2 чайных ложки сахара
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 / 4 чайные ложки пищевой соды
1 стакан / 240 миллиметров кислого молока
2 яйца
Масло или масло для сковороды
Дополнительные начинки:
Кленовый сироп
Малина, черника, нарезанная клубника
Масло, нарезанное бананами
или миндальное масло
У большинства из нас был опыт, когда мы нюхали пакет молока, делали ужасное лицо и сразу же шли с ним в канализацию.Но оказывается, с этим молоком можно сделать кое-что получше! В следующий раз, когда вы проведете тест на понюхание и будете сомневаться в этом, используйте его, как пахту для блинов, вафель и другой выпечки. Удивительно, как не чувствуешь даже малейшей горечи.
Конечно, вы можете съесть определенное количество блинов, поэтому, если вы знаете, что не сможете использовать молоко, пока оно не скиснет, положите его в морозильную камеру. При оттаивании он может немного отделиться, но все будет в порядке.И если вы полностью забудете о молоке, и это будет комья, окруженная жидкой горькой жидкостью. . . ну, может, пора его выбросить.
В большой миске взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду до однородного состояния. В средней миске взбейте молоко, яйца и масло. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и смешайте с молочной смесью, пока тесто не станет однородным.
Нагрейте большую сковороду или сковородку на среднем огне и полейте небольшим количеством масла.
Половником 1/4 стакана / 60 миллилитров теста на сковороде, чтобы приготовить блины размером от 4 до 5 дюймов / от 10 до 12 сантиметров. Готовьте 1-2 минуты, пока пузырьки не появятся и не «высохнут», затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты на второй стороне. Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости добавив масла для сковороды.
Подавать теплым с начинкой по вашему выбору.
Планирование наперед: выпечка очень хорошо замораживается, поэтому вы можете запечь ее, чтобы избавиться от кислого молока, а затем заморозить на потом.Вы можете сделать это даже с блинами и вафлями: как только они остынут, заморозьте их и храните в герметичном контейнере или пакете на молнии. Затем разогрейте прямо из замороженного продукта в тостере или микроволновой печи, чтобы получить настоящий завтрак на вынос.
Рецепт пушистых блинов — Девушка, которая все съела
Пушистые домашние блины — это толстые блинчики с нуля, которые тают во рту восхитительно. Если вы ищете рецепт завтрака из блинов, то это лучший! Я перепробовала столько рецептов блинов и никогда не находила рецепт, который стоило бы сохранить, пока не нашел этот рецепт блинов с топленым маслом в кляре.Подавайте с этим домашним сиропом из пахты в качестве настоящего угощения или на завтрак на ужин!
РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БЛИНОВ
Мы были в отпуске уже три недели, путешествуя с друзьями и семьей по западному побережью. К началу нашего отпуска мы все еще отставали от смены часовых поясов в нашу пользу, просыпаясь днем в 7 утра.
Итак, мы перестроились, и ни один из моих детей не проснулся раньше 10 утра. Сказать, что нас ждет грубое пробуждение, когда мы поедем обратно на восток в эти выходные, — значит ничего не сказать.
Сегодня утром мы должны были пойти на поздний завтрак с моей семьей, но доехали только до полудня. Блины были хороши, но все, о чем я мог думать, это насколько лучше эти блины, чем те, что сделаны из смеси для блинов. Если вы ищете рецепт блинов, то вот он!
БЛИНЫ ДОМАШНИЕ
Я искал идеальный рецепт блинов и никогда не останавливался. Это идеальные домашние блины.
Для меня идеальный блинчик:
Толстый, а не плоский.
Ароматный. Оно должно быть вкусным само по себе. Все, что залито сиропом, имеет приятный вкус.
Текстура должна быть нежной. Эти блины тают во рту, но по-прежнему обладают достаточной крепостью, чтобы считаться сытными.
КАК СДЕЛАТЬ ПУСТОЙ ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ
Уловка для приготовления пушистых блинов состоит в том, чтобы использовать пахту, или в этом рецепте мы делаем нашу собственную пахту, по сути, с нуля. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Это сделает блины эластичными, потому что в тесте вырастет глютен.
Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы оно «скисло». Он будет выглядеть свернувшимся.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В «кислое» молоко взбить яйца и масло. Вылейте мучную смесь во влажные ингредиенты и взбивайте, пока не исчезнут комочки. Не перемешивайте слишком много!
Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне и обмажьте ее кулинарным спреем или используйте сливочное масло.Налейте 1/4 мерного стакана теста для блинов на сковороду и готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а блины не станут золотисто-коричневыми. Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится. Подавать с кленовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.
МОГУ ЛИ Я УДВОИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Да, на самом деле по этому рецепту получается восемь больших блинов, которыми можно накормить только четверых моих детей. Вы можете удвоить этот рецепт блинов и заморозить дополнительно, если вам нужно.
ЧЕМ ЭТО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ БЛИНОВ С МАСЛОМ?
На первом этапе мы добавляем в молоко уксус, который заменяет пахту.По сути, это блины из пахты. Если у вас есть пахта, вы можете заменить ее домашней пахтой (молоко с уксусом) в этом рецепте.
ЧТО ДЕЛАЕТ БЛИНЫ ПУСТОЙ?
В этих пушистых блинах основным ингредиентом, делающим их пушистыми, является домашняя пахта (уксус с молоком) и разрыхлитель, чтобы их приподнять.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА:
Распечатать
Выход: 8 блинов.
Пышные и толстые домашние блины, приготовленные с нуля.Эти домашние блины тают во рту вкусно.
1 1/2
чашки
молоко
2
столовые ложки
белый уксус
(Здесь также можно использовать лимонный сок. Если у вас есть пахта, вы можете заменить молоко и уксус на 1,5 стакана пахты)
2
чашки
мука общего назначения
1/4
чашка
белый сахар
2
чайные ложки
порошок для выпечки
1
чайная ложка
пищевая сода
1
чайная ложка
соль
2
яйца
4
столовые ложки
масло
растаял
пищевой спрей
Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы они «скисли».Он будет выглядеть свернувшимся.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В «кислое» молоко взбить яйца и масло. Вылейте мучную смесь во влажные ингредиенты и взбивайте, пока не исчезнут комочки. Не перемешивайте слишком много!
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и покройте кулинарным спреем или используйте сливочное масло. Налейте 1/4 стакана теста на сковороду и варите, пока на поверхности не появятся пузырьки.Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится. Подавать с сиропом, фруктами или взбитыми сливками.
Убедитесь, что вы используете средний огонь. Если ваша сковорода слишком горячая, снаружи все еще будет коричневым, а внутри — жидким. На более низком огне лучше готовить внутри.
Из кислого молока можно приготовить воздушные блины
Кислое молоко — одна из тех вещей, которые никто не хочет пить — и не зря.В конце концов, оно ужасно пахнет и ужасно само по себе на вкус. Но когда мы услышали, как некоторые повара говорят, что простокваша можно использовать для приготовления и выпечки, мы не могли не быть заинтригованы.
В интервью NPR Дана Гундерс из Совета по защите природных ресурсов перечислила некоторые из лучших способов приготовления пищи на простокваше. Хотя многим из нас это может показаться немного, ну, противно , она настаивает на том, что нам не нужно выбрасывать молоко только потому, что оно испортилось. Принимая во внимание Гандерс, является автором книги «Справочник по безотходной кухне: руководство по правильному питанию и экономии денег за счет меньшего расхода пищи» (12 долларов.88, Amazon) , неудивительно, что она хотела использовать как можно больше кухонных ингредиентов, прежде чем выбросить их. Что касается приготовления на простокваше, она приводит довольно убедительные доводы.
«На самом деле готовить на простокваше очень вкусно, — сказал Гундерс. «Это заменитель пахты. Вы можете [использовать] в тесте для блинов или печенья. И кислого вкуса не чувствуешь! Я подтолкнул его, и молоко действительно состарилось. Блины получились пушистые и очень вкусные.«Если вы хотите попробовать рецепт блинов Гундерса с кислым молоком, вы можете найти его здесь.
Конечно, стоит отметить несколько нюансов при приготовлении пищи на простокваше. Например, молоко нужно пастеризовать. Таким образом, по словам Гундерса, среда, в которой находится молоко, «недружелюбна по отношению к микробам, которые могут вызвать болезнь». Другими словами, приготовление на кислом пастеризованном молоке вряд ли вызовет у вас тошноту. С другой стороны, сырое молоко — это то, с чем вы определенно не хотите связываться, если оно прокисло.Кроме того, нельзя употреблять молоко, в котором есть плесень.
Но если простокваша пастеризована и не содержит плесени, она может быть частью любого рецепта блинов, а также ключевым ингредиентом некоторых других выпечных изделий. Например, шеф-повар Том Хант в недавней статье для The Guardian написал, что его можно использовать в таких продуктах, как торты, булочки и ирландский содовый хлеб.
Хант пишет: «Из кислого молока получается идеальный содовый хлеб, или фарл, потому что его естественная кислотность вступает в реакцию с бикарбонатом и помогает ему расти.”
Если вам все еще не нравится готовить или печь с прокисшим молоком, у вас есть возможность повторить опыт с молоком, срок годности которого еще не истек. Согласно ATCO Blue Flame Kitchen, все, что вам нужно, это одна столовая ложка уксуса на чашку молока — и вуаля, простокваша!
Ещё от
FIRST
7 способов сделать простой бутерброд красивым и вкусным
Бульон из косточки авокадо богат питательными веществами, и его очень легко приготовить
Купили слишком много яиц? 7 способов убедиться, что они не выбрасываются в отходы
Простые воздушные блинчики со сметаной
Эти простые и воздушные блинчики на сметане восхитительны! Их легко сделать и не нужно прилагать особых усилий.
Я люблю завтрак в субботу утром. Кажется, это единственный день недели, когда мы с семьей можем сесть и вместе провести утро. Так как у меня в холодильнике почти всегда есть сметана, я часто готовлю эти блины.
Секрет пушистых блинов в том, чтобы дать тесту постоять около 15 минут на столешнице или на ночь в холодильнике.
Состав:
1 стакан молока
1/2 стакана сметаны
1 яйцо, слегка взбитое
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки топленого сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Универсальная мука 1 и 1/2 стакана
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1.Взбейте яйцо, сахар, молоко, сметану, масло и экстракт ванили.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной миске.
3. Добавьте мучную смесь к жидкой смеси и взбивайте, пока не останется больших комков. Оставьте тесто на 15 минут. Вы даже можете поставить его в холодильник на ночь и приготовить на следующее утро.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем / слабом огне.Сбрызните маслом или растопите на сковороде немного сливочного масла. Добавьте жидкое тесто и готовьте по 2 минуты с каждой стороны. 5. Немедленно подавайте. Украсить свежими фруктами или просто сбрызнуть липким кленовым сиропом!
Не стесняйтесь изменять рецепт и добавлять в тесто свежие фрукты или орехи; Представляю, как вкусно будет с добавлением черники!
Простые воздушные блинчики со сметаной
Автор: Кэти | Ее чаша радости
Тип рецепта: Завтрак
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Эти простые и воздушные блинчики из сметаны получаются восхитительно! Их легко сделать и не нужно прилагать особых усилий.
Ингредиенты
Универсальная мука 1½ стакана
1 стакан молока
½ стакана сметаны
1 яйцо, слегка взбитое
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки топленого сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
¼ чайная ложка соли
инструкции
Взбейте яйцо, сахар, молоко, сметану, масло и ванильный экстракт.
Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной миске.
Добавьте мучную смесь к жидкой смеси и взбивайте, пока не останется больших комков. Оставьте тесто на 15 минут. Вы даже можете поставить его в холодильник на ночь и приготовить на следующее утро.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем / слабом огне. Сбрызните маслом или растопите на сковороде немного сливочного масла. Добавьте жидкое тесто и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.
Подавать немедленно. Украсить свежими фруктами или просто сбрызнуть липким кленовым сиропом!
Салаты с зернистым творогом, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Авокадо
1 штука
Помидоры черри
200 г
Китайская капуста
120 г
Соевый соус
2 чайные ложки
Зернистый творог
130 г
Сушеный орегано
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Бальзамический уксус
1,5 чайные ложки
Овощной салат с курицей и зерненым творогом.
Рецепт с фото.
Придумать что-то новое и при этом интересное в рецепте овощного салата очень непросто. Все уже давно изобрели, воплотили и испробовали, что-то более успешно, что-то менее. Придумывать замысловатые шаги и несочетаемые союзы продуктов не будем. Лучше всего дополнять и улучшать классические рецепты.
К примеру, овощной салат раскроется совершенно по-новому с зерненым творогом. А с куриным филе из простой закуски он превратится, практически, в полноценную порцию ужина. Конечно, вкус изначального овощного салата с добавлением этих продуктов радикально поменяется, но только в лучшую сторону! У вас есть возможность проверить эту аксиому, приготовив нежный и вкусный салат.
Ингредиенты (2 порции):
пекинская капуста – 250-280 г;
помидор крупный – 1 шт.;
сладкий красный перец – 1 шт.;
отварное куриное филе – 100 г;
зерненый творог – 50 г;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
бальзамик – по желанию;
соль – четвертинка кофейной ложки (или вовсе не солить).
Рецепт овощного салата с курицей и творогом
Шинкуем пекинскую капусту. Предварительно снимаем верхние листы и промываем ее.
Сладкий перец и помидор режем дольками.
Отварное куриное филе разбираем на части, нарезаем средне или крупно. Как отварить филе для салата? Все просто. Промыть мясо, целым куском (или разрезанным на 2-4 части) опустить в воду, слегка посолить, варить около 25 минут, пенку обязательно убирать.
В салатнике смешиваем капусту, помидор и мясо курицы. Не солим, так как сразу появится много сока, а еще не все ингредиенты собраны.
Перчик поджариваем в масле на раскаленной сковородке. Около 2-3 минут и он готов. Не забываем помешивать. Даем остыть.
После чего отправляем в салат к другим ингредиентам. Теперь солим. Перемешиваем. Заправка для такого блюда – это качественное оливковое масло. По вкусу можно добавить масло на травах, а также бальзамик.
Перед тем, как добавить зерненый творог, салат раскладываем на тарелки. Зернинки хаотично рассыпаем сверху. Не перемешиваем, иначе творожные шарики повредятся и «запачкают» другие ингредиенты, от чего овощной салат будет выглядеть не совсем аппетитно. А так в красиво разложенном виде зерненый творог только украшает блюдо!
Подаем на стол сразу после приготовления. Овощной салат с курицей не нужно настаивать и выдерживать в холодильнике, им сразу можно наслаждаться и утолять голод.
Приятного аппетита!
Овощной салат с творогом: рецепт с фото пошагово
Сочный и вкусный салат с творогом можно подать не только как аперитив, но и как самостоятельное блюдо, например, к ужину. Благодаря тому, что в нем минимум углеводов, многие могут назвать его диетическим. Особенно актуален такой салатик будет для похудения по диете Дюкана.
Приготовление занимает от силы 5-7 минут, главное, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой. Желательно приобретать фермерский творог, созданный из настоящего молока, а не смесь пальмового масла и других компонентов, чем так богаты полки магазинов на сегодняшний день. Если такого нет в наличии, то купите обычный зернистый творог любой жирности. Он идеально сочетается по вкусу со свежими помидорами, огурцами, болгарским перцем, стеблевым сельдереем, красным/зеленым или репчатым луком.
Заправляется блюдо растительным маслом (оливковым холодного отжима/подсолнечным рафинированным) либо же заправкой на основе классического йогурта или сметаны. Майонез лучше исключить.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 7
Огурец промойте, тщательно смывая с него пыль. Грунтовые лучше использовать в количестве нескольких штук, так как они меньше размером, нежели тепличные. Только смойте водой шипы с их поверхности. Срежьте хвостики и нарежьте одну половину полукольцами, если огурец крупный. Высыпьте в салатник или глубокую миску.
Шаг 3 из 7
Промойте помидор, вырежьте в нем зеленую сердцевинку. Далее нарежьте ломтиками, удалив семена с жидкой основой, чтобы блюдо «не поплыло». Добавьте нарезку в емкость к огурцам.
Шаг 4 из 7
Очищенный красный лук промойте в воде, разрежьте пополам. Нарежьте одну из половинок полукольцами и добавьте к остальным овощным нарезкам.
Шаг 5 из 7
Разомните творог вилкой, если он кусковой, или разделите на зерна, затем высыпьте в емкость. Он может быть любой жирности и любого сорта: из коровьего молока, козий, соевый и т.д.
Шаг 6 из 7
Промойте свежую зелень петрушки и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Допустимо заменить ее укропом, стеблевым сельдереем, кинзой и т. д. По желанию можете всыпать овощную приправу. Влейте растительное масло без запаха.
Шаг 7 из 7
Аккуратно все перемешайте и сразу же подайте приготовленное блюдо к столу, пока овощи не выпустили сок. Овощной салат с творогом полностью готов. Им можно дополнить мясное или рыбное блюдо либо же подать его как основную закуску.
Мясной салат с творогом и помидорами
Очень люблю салаты, на приготовление которых требуется несколько минут. Все продукты просто нарезаются, выкладываются слоями или перемешиваются с добавлением заправки. Такие салаты могут быть мясными, овощными, грибными и рыбными. Чтобы в салатах появилась изюминка, часто дополняю ингредиенты рассольными сырами или зерненым творогом. За счет творога блюда получаются интереснее по вкусу и более сытные.
Сегодня готовлю необычный салат с творогом. В качестве мясной основы будет свиной копченый карбонад, который можно заменить на любую ветчину, любое отварное или копченое мясо. Плюс еще для сытности консервированный горошек, а для сочности спелые помидоры. Продукты выкладываю слоями и дополняю оливковым маслом. Салат можно приготовить и с майонезом, но мне больше нравится с маслом.
Мясной салат с творогом и помидорами
Распечатать рецепт
Этот салат можно собирать слоями или просто все продукты перемешивать, на вкус это не влияет. В качестве мясной основы можно использовать ветчину, вареное или копченое мясо. Творог добавляет салату изюминку, интересный вкус и делает его более сытным. За счет помидоров салат получается сочным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается оригинальны и очень вкусный салат. Готовлю его всегда без майонеза.
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Мясной салат с творогом и помидорами
Распечатать рецепт
Этот салат можно собирать слоями или просто все продукты перемешивать, на вкус это не влияет. В качестве мясной основы можно использовать ветчину, вареное или копченое мясо. Творог добавляет салату изюминку, интересный вкус и делает его более сытным. За счет помидоров салат получается сочным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается оригинальны и очень вкусный салат. Готовлю его всегда без майонеза.
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
В качестве мясной основы можно брать любую ветчину, копченое или вареное мясо по вкусу. Сегодня готовлю салат с копченым свиным карбонадом. Нарезаем его не очень мелкими кубиками и выкладываем на дно салатника.
Для приготовления подходит именно зерненый творог. Выкладываем его из упаковки и распределяем ровным слоем.
Зерненый творог очень нежный, имеет сливочный, немного соленый вкус и отлично подходит для салатов. Поливаем его сверху оливковым маслом (1 ст. л.) и по желанию посыпаем сушеным орегано (1 щепотка). Мне очень нравится орегано, но его можно и не добавлять.
Консервированный горошек заранее открываем и отправляем на дуршлаг. Распределяем его ровным слоем на твороге.
Помидоры нарезаем на средние ломтики и выкладываем на горошек.
Поливаем помидоры маслом (2 ст. л.), посыпаем солью и молотым перцем. Салат можно приготовить слоями, как у меня, или просто все продукты перемешать.
Укроп нарезаем мелко и посыпаем сверху помидоры. Готовый мясной салат с творогом и помидорами сразу подаем на стол. За счет творога он приобретает интересный вкус. Все продукты отлично сочетаются между собой. Приятного аппетита!!!
Салат с творогом
Творог и яблоки — это идеальное сочетание продуктов, которое обеспечит тебе вкусный и здоровый перекус. Однако есть их просто так совсем неинтересно, потому сегодня мы хотим поделиться рецептом необычной закуски с такими ингредиентами.
Салат с творогом
Ты можешь делать этот салат с зерненым творогом или использовать обычный творог невысокой жирности.
Так, к примеру, салат из огурцов и творога может стать твоим любимым блюдом на каждый день, ведь с его помощью ты не только улучшишь цвет кожи, но и сохранишь стройную фигуру.
В емкость выложи яблоки, морковь, орехи и творог. Добавь мёд, корицу и сок лимона по вкусу. Не стоит добавлять слишком много мёда, если тебе попался сладкий сорт яблок. Корица придаст блюду особый аромат.
С помощью блендера измельчи все ингредиенты и добавь немного воды, если масса выйдет суховатой.
Перед подачей на стол закуску можно красиво оформить. Для этого используй формочки различных форм и веточки мяты. Приятного аппетита!
Этот салат — лучший аргумент в пользу того, что правильное питание может быть действительно вкусным. Обязательно попробуй приготовить такой салат для детей, он станет отличным завтраком перед напряженным школьным днем.
Орехи помогают улучшить память и способность долго концентрироваться на одной задаче, а творог обеспечивает сытость.
Автор статьи
Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.
Салат с зернистым творогом и красной рыбой. Рецепты пп
Я люблю творог и готовлю из него много вкусных и полезных блюд — выпечку, десерты, запеканки, салаты, сырники. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из таких блюд. А готовить мы будем вкусный, легкий и полезный овощной салат с творогом, овощами и… красной рыбой.
Если вы не пробовали такое сочетание — очень рекомендую приготовить. Творог идеально вписался в состав этого салата. Да и, в целом, сочетание ценного молочного белка, овощей и рыбы получилось достаточно удачным.
Так как диетологи рекомендуют употреблять творог во второй половине дня — я готовлю такой салат на ужин, причем как самостоятельное блюдо. Мне этого вполне хватает, чтобы выйти из-за стола сытой и довольной. Но иногда я готовлю просто овощной салат с творогом (без рыбы), если на ужин у нас идет, например, основное блюдо с курицей или мясом.
Как приготовить салат с красной рыбой, творогом и овощами
Ингредиенты:
красная рыба (лосось или форель слабосоленая) — 100 гр.
огурец — 1шт. большой,
листья салата — по вкусу,
помидоры черри — 8-10 шт.
лук репчатый — 1 шт. (лучше красный),
руккола — 2 горсти,
творог зернистый — 100-120 гр.
чеснок — 1 зубок,
укроп и соль — по вкусу
для соуса:
масло оливковое — 2 ст.л.
сок лимонный — 0,5 ст.л.
горчица русская — 0,5 ч.л.
мёд — 0,5 ч.л.
чеснок — 2 зубка,
соль — по вкусу
Приготовление:
— займемся нарезкой овощей: помидоры черри разрежем на половинки, огурец и лук полукольцами
— овощи сложим в салатницу, туда же порвем руками листья салата и рукколу
— в отдельную миску выложим зернистый творог, добавим измельченную зелень и пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока
Очень аккуратно перемешаем, чтобы творог не превратился в «кашу», а оставался зернистым
Пока творог впитывает в себя аромат чеснока и зелени, приготовим соус для салата.
— в миске тщательно смешаем горчицу, лимонный сок, соль, мед, пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока и оливковое масло
— готовым соусом сдобрим овощи, сложенные в салатницу, и все аккуратно перемешаем
И, наконец, последняя заготовка:
— красную рыбу нарезаем тонкими слайсами или кусочками
Приступаем к сервировке блюда:
— берем большую салатную тарелку и выкладываем горкой несколько ложек овощного салата, по краю украшаем кусочками красной рыбы, скрученными спиралькой или трубочкой (достаточно взять 3-4 слайса)
— поверх салата сооружаем горку из белого зернистого творога
Вот и все — овощной салат с зернистым творогом и красной рыбой готов к подаче. Красиво смотрится, правда?! Напоминает картину «Весна в горах». )))
Внешний вид блюда играет немаловажную роль, поэтому я советую брать для овощных салатов именно зернистый творог. Он не только хорошо сочетается с другими ингредиентами, но и делает блюдо аппетитно красивым.
Готовьте с удовольствием, худейте с аппетитом! Приятной трапезы!
Овощной салат с зернистым творогом за 3 минуты
В гостях у свекрови, когда я только приехала в Финляндию, меня удивило то, что, во-первых, финны творог смешивают с овощами, и, во-вторых, что получившийся салат они могут кушать без заправки. В моей семье такого не было: делали овощной салат чаще со сметаной в качестве заправки, реже с подсолнечным маслом, и никогда с майонезом, потому что родители считали его вредным для печени. Кстати, так и не привыкла к майонезу и везде стараюсь заменить его сметаной — вот ведь какие устойчивые детские вкусовые предпочтения. Но и творога такого в моем детстве в советских магазинах не было: зернистого и солененького. И я решила совместить новое со старым, поэтому предлагаю то, что даже кулинарным рецептом назвать стесняюсь: овощной салат с зернистым творогом и сметаной, потому что подсолнечное масло тут явно не в тему.
Готовится примерно за 3 минуты, а скорость приготовления зависит лишь от того, насколько быстро удасться смешать ингредиенты.
Салаты из помидоров и зернистого творога за 3 минуты.
Рецепт:
Для салата быстро кромсаем на доске на небольшие кусочки помидоры и лук, и сбрасываем в миску, туда же режем ножницами укроп, добавляем зернистый творог и сметану, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Да я пишу об этом дольше, чем делаю!
Примерные цены в финских магазинах:
Половинка луковицы 10 центов, 3 средних помидора за 1 евро, 100 гр зернистого творога за 1 евро, половинка кустика укропа 50 центов, 25 гр сметаны 50 центов.
Получается, что за 3 минуты на 3 евро можно состряпать вкусный овощной салат, который нравится как финнам, так и русским. Как-то еще не встречала человека, которому он бы не понравился.
Ничего в этом салатике особенного, конечно, нет, но просто часто слышу, что люди питаются дорого и вредно, вот и решила напомнить, что можно и так — поздоровее.
Когда муж уезжает в командировки или на рыбалку с друзьями, то я питаюсь исключительно овощными салатами — чаще всего с моцареллой, о котором уже рассказывала, и этим творожным. И потому что ему без хлеба, убеждаю себя, что слежу за фигурой. Если бы еще не десерты на сладкое, то в этом бы и не сомневалась!
Салатики можно брать с собой на работу, но все же лучше взять ингредиенты и приготовить на месте, потому что они вкусные именно пока свежие.
Благодаря тому, что салат этот с творогом и сметаной он вполне может заменить собой обед для тех, кто бережет фигуру. Насчет калорий не знаю, но, наверное, полезнее, чем покупные из коробочек. Мне, правда, интересно, зачем продают и люди покупают овощные салаты, когда так легко их делать самим! Приятного аппетита!
Бабушкин творожный салат — Sweet Little Bluebird
Facebook
2581
Pinterest
48176
Сегодня я делюсь рецептом, на котором я выросла, который является основным продуктом в доме моих бабушек и дедушек, особенно летом, — творожным салатом. Легкие, освежающие и полезные!
Творог с начинкой из овощей и приправой по вкусу. Идеально подходит для жаркого летнего дня и отличный способ использовать все эти садовые овощи. Этот замечательный салат можно приготовить за считанные минуты, он настолько универсален, что его легко адаптировать к вашему вкусу. Свет. полезно, освежает… очень вкусно!
Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!
Другие отзывы
На фото выше классическая версия, на которой я вырос. Творог со свежими помидорами, огурцом, луком с солью и перцем по вкусу.
Каждый раз, когда я готовлю этот салат, я представляю себя за кухонным столом бабушки и дедушки, моим любимым местом на земле в детстве. Такие прекрасные воспоминания.
Повзрослев, я немного изменила этот салат. Я люблю добавлять всевозможные овощи, все, что есть под рукой — редис, морковь, сладкий перец, оливки и многое другое.
Прекрасно подойдет и к вашим любимым приправам. Часто добавляю итальянские или греческие приправы. Нет никаких правил.Добавляйте то, что вам нравится, и корректируйте суммы.
Для этого салата, изображенного ниже, в дополнение к помидорам, огурцам и луку я добавил апельсин и красный болгарский перец.
Я люблю добавлять немного бальзамического винегрета. Если вы настроены на что-то интересное, попробуйте добавить несколько капель табаско или острого соуса.
Я очень люблю этот салат. Сделать просто. Очень хорошо. Восхитительное путешествие по переулку памяти.
ЗАКРЫТОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ
Бабушкин творожный салат
Распечатать рецепт Закрепить рецепт на Pinterest Адаптировать приведенные ниже суммы в соответствии с вашими предпочтениями
Ингредиенты
16 унций творога (1%, 2% или 4%)
Помидоры от 1/2 до 1 стакана — нарезать небольшими кусочками, если хотите, без семян (используйте свои любимые помидоры — сливы, черри, ромамо, свежие из сада)
1/4 стакана лука (меньше или больше) -видалия, любой сладкий лук, красный лук, зеленый лук (используйте свой любимый)
1/2 большого огурца (или более), очищенного, нарезанного на мелкие кусочки, если хотите, без семян. К этому салату отлично подходят английские огурцы
соль и перец по вкусу
Направления В миску среднего размера добавьте творог и овощи — хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Подавать охлажденным. Наслаждаться!
любые овощи, которые вам нравятся — редис, морковь, перец и многое другое
нарезанные оливки
пепперончини
добавьте немного винегрета или вашего любимого итальянского или греческого заправки
Подавать с гарниром ваших любимых крекеров.Я люблю разрыхлители пшеницы и использую салат в качестве соуса. Очень хорошо!
ТИП
Попробуйте фруктовый коктейль. Мой друг / сосед по комнате в колледже любил творог с фруктовым коктейлем — это было основным продуктом в нашей квартире! Очень хорошо.
Спасибо, что заглянули! Ура!
Facebook
2581
Pinterest
48176
Творожный салат Эффи с За’атаром — Kalyn’s Kitchen
отправлено Калин Денни от 19 февраля 2012 г.
Творожный салат Эффи с За’атаром — это рецепт, который мне прислал читатель. и это был один из тех рецептов, которые нужно обязательно приготовить с первого укуса.
PIN Салат из творога с Заатаром, чтобы попробовать его позже!
Время от времени я пробую рецепт, и с самого первого укуса я знаю, что это то, что я буду делать снова и снова, и когда мы с Джейком попробовали этот Effie’s Cottage Cheese Salad С Za’atar мы не могли перестать восклицать, насколько это было фантастично. Но такой же забавной, как и сам салат, является история о том, как я готовил салат для Эффи!
Недавно я получил электронное письмо от читательницы по имени Эффи, которая сказала мне, что ей нравится вести блог, и предложила прислать мне немного специй из Израиля, где она живет. Я люблю ближневосточные ароматы, поэтому я был взволнован, когда через несколько недель я получил упаковку с множеством разных специй, а также рецептами! В пакете Эффи так много нового, с чем я с удовольствием экспериментирую, но, поскольку я был хотя бы немного знаком с Заатаром, этот творожный салат со смесью специй За’атар (партнерская ссылка) был одной из первых вещей, которые я пытался. И я был почти уверен, что Заатар будет великолепен на американском твороге, и так оно и было!
Когда мы ели этого Джейка, мы задавались вопросом, чем отличается творог в Израиле от того, что мы называем здесь «творогом», но даже если эта версия отличается от той, которую Эффи считает любимой среди ее детей, мы просто могли бы не переставай его есть.Большое, большое спасибо Эффи, и теперь я работаю над посылкой, которую нужно отправить ей!
Что такое Заатар?
Заатар — ближневосточная трава, но это название чаще всего означает смесь специй, которая всегда включает тимьян, порошкообразный сумах, семена кунжута и соль. В подлинном Заатаре вместо тимьяна часто используется иссоп. Za’atar Spice Mix (партнерская ссылка) широко доступен даже в США.
Как приготовить салат из творога Эффи с Заатаром:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
Присланный мне За’атар Эффи был очень зеленым по сравнению с тем, что я видел здесь, и вкус был потрясающим. Заатар содержит сумак, который я полюбил во многих рецептах.
На четыре порции салата я нарезаю 4 маленьких персидских огурца, 1 стакан помидоров черри, 1/4 стакана нарезанного зеленого лука и 1/2 стакана нарезанных оливок.
Смешайте овощи в салатнице, достаточно большой, чтобы перемешать ингредиенты.
Я использовал свой любимый творог «Дейзи», но использую тот тип, который вам больше нравится.
Затем мы покрыли овощи 1 стаканом творога, щедро сбрызнули оливковым маслом и примерно столовой ложкой заатара.
Перемешайте и наслаждайтесь, добавив еще За’атар, чтобы посыпать их за столом для таких людей, как я, которым не хватает этой ароматной смеси специй!
Более вкусные рецепты с Заатаром:
Быстрый хлеб из цельной пшеницы с Заатаром, Фетой и оливками ~ Кухня Калин Фаттуш ~ Идеальная кладовая Куриные бедра на гриле с лимоном и Заатар ~ Кухня Калин Тост с авокадо с фетой и заатаром ~ Мать могла бы знать
Ингредиенты
4 небольших персидских огурца, нарезанных на четверти вдоль, а затем на ломтики (персидские огурцы иногда называют мини-огурцами в U. S. store)
1 стакан нарезанных кубиками свежих помидоров (см. Примечания)
1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
1/2 стакана нарезанных оливок (см. Примечания)
1 стакан творога
2 стакана оливкового масла ( обильная морось)
1 тонна Заатар (более или менее по вкусу)
Инструкции
Нарежьте персидские огурцы на четверти вдоль и затем нарежьте ломтиками. (Если вам нужно использовать обычные огурцы, возможно, их придется полностью или частично очистить.)
Нарезать помидоры кубиками, зеленый лук и оливки.
Смешайте овощи в салатнице, достаточно большой, чтобы перемешать ингредиенты.
Положите творог поверх перемешанных овощей.
Сбрызнуть большим количеством оливкового масла, сбрызнуть Заатаром по вкусу и снова перемешать.
Подавайте прямо сейчас, добавляя еще Заатар к столу.
Примечания
Я использовал разрезанные пополам виноградные помидоры. Я использовал обычные черные оливки, но оливки Каламата тоже подойдут.
Этот рецепт от щедрой читательницы по имени Эффи, которая живет в Израиле. Эффи говорит, что этот салат — фаворит ее детей.
Пищевая ценность:
Урожай:
4
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорий: 169 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 2 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерин углеводов: 9 мг Натрий 5gProtein: 8g
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / диета Саут-Бич Предложения: Этот творожный салат с заатаром содержит полезные ингредиенты с низким гликемическим индексом, и он будет одобрен для любой фазы первоначальной диеты Саутар. а также планы питания с низким содержанием углеводов. Саут-Бич порекомендует обезжиренный творог, а другие планы предпочтут жирные молочные продукты, так что сделайте свой выбор!
Найти больше рецептов, подобных этому: Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.
отправлено Kalyn Denny на 19 февраля 2012
Не пропустите рецепт!
подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Рецепт салата из творога | Все рецепты
Я люблю это и ем все время . .. Я уменьшаю это для себя — 1/2 стакана творога 1 мед. помидор 1 / 2-1 / 3 огурца соль и перец по вкусу — иногда добавляю авокадо.
МММММММ…это замечательно!!! Это легкий освежающий напиток, который можно адаптировать бесконечным количеством способов. Однако мне нравится, как он есть (что очень необычно), и поэтому, если бы я мог, я бы дал этому простому легкому рецепту «почему-не-я-подумал об этом-раньше» 10 звезд !!!
Чтобы избежать неряшливой и неприятной консистенции, я всегда очищаю от семян помидоры и огурцы.Я также использую английские огурцы и оставляю кожицу на ней, чтобы немного хрустеть. Спасибо!
Мне очень понравился этот обед сегодня. Я добавил чесночный и луковый порошки и немного лимонного сока. Много черного перца делало его просто идеальным. Очень освежающий салат для жаркого и влажного дня. Спасибо, Рэнди !!
Этот салат великолепен с солью или без нее и идеально подходит для низкоуглеводной диеты!
Действительно хорошо, он стал одним из наших любимых.Это тоже очень легко сделать.
Это сложно оценить, потому что я только что осознал, что даже не уверен, ел ли я когда-нибудь или любил творог. Я приготовил это как простой ужин, и, хотя мы оба его ели, я не уверен, что приготовлю это снова. Тем не менее, это хорошая смена темпа (я использовал обезжиренный творог). Это довольно неприкрытый вкус, открытый для добавления любых трав / специй / приправ, которые вы предпочитаете, чтобы улучшить вкус.СПАСИБО за хорошую смену темпа, Рэнди!
Я ем много творога и люблю огурцы, поэтому этот рецепт мне идеально подходит. Простой легкий и приятный вкус.
У меня было это на обед — я разрезал рецепт пополам и добавил немного чесночного и лукового порошка, измельченного черного перца и немного красного винного уксуса.
Сделал это утром, чтобы съесть на здоровый обед, и был разочарован отсутствием вкуса. Ему что-то нужно, и я могу понять что. Я люблю помидоры, огурцы и творог, но для этого нужна молния.
Салат с яблочно-капустой и творогом
Салат с яблочно-капустой и творогом — обязательный рецепт салата, особенно когда вы пытаетесь похудеть! Это мой любимый салат с низким содержанием жира и углеводов, и детям он тоже нравится.
Вкусно! Этот салат с яблочно-капустой и творогом отлично подходит для тех, кто сидит на диете или если вы хотите суперполезный салат.
Думаю, это один из первых салатов, который я приготовил, когда мы только поженились, то есть почти 24 года назад.
И до сих пор любимец семьи. У нас это было сегодня вечером, всего несколько часов назад, и я СНОВА этого жажду. Но есть капуста в 22:00 — плохая идея — по крайней мере, не для меня.
Лучше всего — дети сходят с ума от этого! Должно быть все Apple..
Старайтесь не упускать из виду сушеные луковые хлопья — вкус очень сильно меняется.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров и углеводов — используйте наконечник в скобках рядом с ингредиентом.
Еще один фаворит — моя Apple Slaw — просто восхитительно!
~~ Быстрая ссылка на PIN ~~
Еще рецепты салатов, которые могут вам понравиться:
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Состав
1 красное яблоко с сердцевиной и тонкими ломтиками
1 зеленое яблоко с сердцевиной и тонкими ломтиками
Лимонный сок
2 стакана тертой или тонко нарезанной капусты
250 г обезжиренного творога, простой (8 унций)
1/2 стакана светлого майонеза
2 т сушеных луковых хлопьев
Инструкции
Сбрызните яблоки небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить обесцвечивание.
Добавьте яблоки, капусту, творог, майонез и луковые хлопья в большую миску — хорошо перемешайте
Перелейте в сервировочную чашу, охладите или сразу подавайте
Банкноты
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней
Информация о питании
Выход
6 порций
Размер порции
1 Сумма на порцию Калории 122 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 6 мг Натрий 325 мг Углеводы 16 г Волокно 2 г Сахар 9 г Белки 5 г
Пищевая ценность не всегда точна
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest и отметьте нас на @withablast
Перелейте в сервировочную миску, охладите или сразу подавайте. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».
Обед с высоким содержанием белка, который я могу есть каждый день: яичный салат с творогом
Вы не пропустите майонез в этом рецепте белкового салата с творогом и яйцом. Это сытный обед или сытный перекус, когда вам нужно увеличить количество протеина!
Вы не пропустите майонез в этом рецепте белкового салата с творогом и яйцом.
Этот творожно-яичный салат — это все, что мне нравится в рецепте хорошего обеда — быстро, легко, богато белком и вкусно. (Чтобы узнать больше о том, почему я такой фанат протеина, послушайте эпизод «Белок {Bar}» ИЛИ «Эпизод» Protein {Powder} »).
Но с годами у меня возникли отношения любви / ненависти к творогу.
Во-первых, я это ненавидел.
Теперь мне это нравится.
Я в этом довольно прост.
А яичный салат? Он навсегда будет владеть моим сердцем.
Недавно я обнаружил (по необходимости, больше, чем что-либо еще, когда я понял, что у меня заканчиваются яйца), что вы можете смешать эти два протеиновых источника вместе, чтобы создать довольно вкусную партию яичного салата. Из этого яичного салата, фаршированного двумя кусками сытного цельнозернового хлеба, я могу обедать изо дня в день.
Я предпочитаю яичный салат, как и яйца с пряностями — с небольшим количеством укропа и горчицы. В тот день, когда я сделал это, я также посыпал несколькими свежими луками чеснока и быстро решил, что моему великолепию нет предела
Ладно, ну, может быть, последняя часть натянута, но чеснок + яичный салат — идеальный бутерброд.Поверьте мне.
Попробуйте этот быстрый и простой рецепт, когда в следующий раз будете искать сытный обед!
Распечатать color h3-transform.text-transform»> Салат с творогом и яйцом
Вы не пропустите майонез в этом рецепте салата с творогом и яйцом, наполненным протеином.
Автор: Риган Джонс, RD
Урожайность: На 2 порции 1x
Категория: Обед
Шкала
1x2x3x
Состав
2 яйца вкрутую **, крупно нарезанные
3/4 стакана творога *
1 чайная ложка золотой горчицы
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки сушеного укропа
1/2 чайной ложки лимонного сока
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Банкноты
* Здесь лучше всего подходит творог толще. Я настоятельно рекомендую использовать Friendship Dairies, если они доступны в вашем районе. Если у вас больше жидкости, дайте ему стечь через мелкое сито перед смешиванием.
** Если вы не варите яйца вкрутую в Instant Pot, то сделайте это! Никогда больше не ешьте еще одно трудно очищаемое яйцо! Вот 3-литровый растворимый горшок, который я использую.
Питание
Калорий: 145
Жир: 6.5 г
Углеводы: 3,5 г
color»> Клетчатка: 0 г
Белки: 18 г
Хотите еще рецептов? Подпишитесь на This Unmillennial Life по электронной почте, чтобы получать уведомления о новых рецептах прямо на ваш почтовый ящик.
Пожалуйста, Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я использую партнерские ссылки только для продуктов, в которые верю.Это Unmillennial Life с ReganJones, RDN является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.
Кефир — какие витамины содержит Категория продуктов
Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба …
Хотя перебродившие естественным образом молочные продукты человечество знает уже тысячи лет, кефирный грибок, который используется для изготовления продукта, свободно продающегося в магазинах, был открыт только в 1867 году. Рецепт долгое время принадлежал балкарцам и карачаевцам, жившим у подножья Эльбруса.
На советские фабрики секрет кефирного грибка привезла работница молочного дела Ирина Сахарова. Ее в Карачай направили как делегата Всероссийского общества врачей, но красивую девушку украли в качестве невесты. Дело дошло до суда, где похищенная не требовала иного возмещения, чем рецепт кефира. И она его получила. Уже в 1913 году началось промышленное производство напитка.
Биокефир
Помимо традиционного кефира, в свободной продаже находится еще и биокефир — кисломолочный продукт, который производится не только с использованием кефирного грибка, но и других заквасочных препаратов: ацидофильной палочки, молочнокислых стрептококков, бифидобактерий.
На вкус биокефир практически не отличается от обычного кефира, но бактерии, которые добавляются к кефирному грибку, более жизнестойки и не сразу разрушаются в желудочном соке. Они в первозданном виде попадают в кишечник, где снижают активность патогенных бактерий, нормализуют обмен веществ.
Польза и вред кефира
В состав кефира входит множество полезных элементов, его регулярное потребление позволяет восстановить природный баланс витаминов и микроэлементов, в том числе и таких редких, как йод, медь и фтор. Витамины группы В оказывают благотворное влияние на обменные процессы и состояние нервной системы, белки придают энергии, а полезные микроорганизмы налаживают пищеварение. Кефир — отличный источник кальция, он им богат больше, чем цельное молоко.
Кефир помогает снять пищевую нагрузку, которая является причиной возникновения многих заболеваний. Он легко усваивается, а также помогает перерабатывать другие продукты, в том числе мясные. При переваривании мяса создается щелочная среда в желудке, благоприятствующая размножению патогенных бактерий. Кефир нейтрализует эту проблему, делая среду кислой.
Другая польза кефира — это нормализация обменных процессов, причем влияние оказывается не только на пищеварительную систему, а на все органы. Постоянное употребление помогает устранить сбои в метаболизме, что в свою очередь нормализует биологические ритмы, а вместе с ними и сон.
Кефир: польза, состав, приготовление в домашних условиях
Кефир — целебный кисломолочный продукт. Без него невозможно представить здоровое питание, диетический стол и детское питание.
Однако далеко не все люди, ежедневно употребляющие кефир, знают, что использовать его можно по-разному — и в зависимости от этого получать тот или иной лечебный эффект.
Таким любимым и таким ценным кефир делает его состав. В кефире много кальция, витаминов группы В, витамины А, Н. Он содержит триптофан, холин, а также минералы фосфор, хром, медь, марганец, селен, хром.
В кефире есть следы алкоголя (от 0,2 до 0,6%), а также молочной кислоты, кефир возбуждает аппетит и активизирует кишечную моторику. Он хорошо утоляет жажду, тонизирует сосуды и нервную систему.
Целый ряд веществ, которые содержатся и в молоке, и в кефире, усваиваются в последнем значительно лучше. Среди них белки, жиры, кальций, железо, фосфор. В кефире больше, чем в молоке, витаминов группы В — их в процессе брожения образуют микроорганизмы. Кефир могут употреблять даже те люди, которые страдают непереносимостью молока.
Кефир — это продукт высокой диетической ценности, обладающий лечебными свойствами. При некоторых симптомах он должен включаться в ежедневный рацион. Среди них ожирение, сахарный диабет, хронический колит, атеросклероз, гипертония, различные болезни сердца, подагра и др.
По некоторым неподтвержденным данным кефирный грибок, содержащий полисахарид кефиран, обладает противоопухолевыми свойствами.
Кроме того, он оказывает иммуномодулирующее действие, так как улучшает работу лейкоцитов, отвечающих за иммунитет.
Кефир полезен женщинам, вступившим в период менопаузы, поскольку является прекрасным источником кальция. А кальций, как известно, помогает предотвратить остеопороз, риск которого возрастает именно в этот период жизни женщины.
Кефир обезжиренный или жирный?
Ответ на этот вопрос зависит от вашего возраста и состояния здоровья. Если вы молоды и здоровы, нормальный жирный кефир предпочтительнее, так как содержит больше витаминов, чем обезжиренный (например, он содержит важный антиоксидант витамин А).
Но если у вас есть проблемы с сосудами (атеросклероз) и вам немало лет, лучше пить обезжиренный. Польза обезжиренного и маложирного кефира (не более 1%) при сердечнососудистых и метаболических заболеваниях перевешивает его витаминную «недостаточность».
Калорийность кефира 3,2% жирности составляет 59 ккал.
Секреты употребления кефира
Чтобы добиться от употребления кефира максимальной пользы, необходимо знать несколько секретов.
Свежий однодневный кефир хорош для лечения запоров, а трехдневный — напротив, при поносах.
Однодневный кефир традиционно используется в очистительных программах организма. Запоры? Много шлаков и токсинов? Пейте каждый день однодневный кефир.
Двухдневный кефир рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, колитах, гастритах, заболеваниях печени и почек, легких, при бронхитах, малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях сердца, инфаркте миокарда и инсульте. Однако его нельзя употреблять при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Трехдневный кефир самый кислый, и он тем более противопоказан при обострениях язвы. Нельзя его пить людям с повышенной кислотностью и при почечных заболеваниях.
Кефир рекомендуется включать в меню завтрака или обеда. Пожилым людям, и тем, кто страдает запорами, метеоризмом, вздутием кишечниками, пить его рекомендуют во время ужина.
Кефир, выпитый на ночь, поможет лучше уснуть, так как содержит триптофан.
Кефир и детское питание
Кефир полезен и даже незаменим в детском питании, начиная с грудного возраста. Его можно назначать уже с 2-х недельного возраста, особенно если своего молока у мамы недостаточно или нет совсем. Готовят его на молочных кухнях. Сначала используют кефир, разведенный наполовину рисовым отваром с добавлением 5% сахара (называется Б-кефир). Но дают его малышу недолго, не больше двух недель, заменяя кефиром с рисовым отваром, разведенным в нем на треть (В-кефир). Наконец, через 2,5-3 месяца ребеночка переводят на цельный кефир (сахара до 10%).
Кефир имеет преимущества перед молоком при искусственном вскармливании. Кефирный прикорм помогает детям лучше усваивать питательные вещества — белок, жир, кальций, железо, фосфор. Разумеется, кефир не может расцениваться как полноценный заменитель грудного молока, да и употребляемый сам по себе, без сладких молочных смесей, может привести к развитию у ребенка ацидоза.
Грудным детям нельзя использовать только кисломолочные смеси!
Как приготовить кефир в домашних условиях
В отличие от простокваши, мацони или нарине, кефир редко готовится в домашних условиях. Хотя вопрос упирается только в то, чтобы достать кефирный грибок — на молочной ли кухне, или заводе. Внешне кефирный грибок похож на творожный комочек с микроорганизмами — они образуются при сквашивании молока.
Приготовление закваски
Начните с того, чтобы перевести сухую закваску в творожистую. Сухая закваска— это кефирные зерна, которые надо сначала «активировать». Возьмите 50 г закваски, промойте на сите прохладной кипяченой водой и поместите в чистую стеклянную банку, предварительно ошпаренную кипятком. Затем добавьте к закваске 250 мл теплой кипяченой воды и отставьте в сторону примерно на 2 дня при комнатной температуре.
Набухшие и побелевшие кефирные зерна надо «перебрать». Делается это ложкой, которую предварительно вы также, как и банку, обеззаразили кипятком: необходимо выбросить зерна, которые покрылись слизью, а с доброкачественными продолжить приготовление кефира. Поместите их в питьевую соду 1% на 2 часа, затем ополосните кипяченой водой и перенесите в предварительно подготовленное молоко.
Молоко: оно должно быть обезжиренным, не более 500 л на 50 г закваски, кипяченого, а затем остуженного до комнатной температуры.
После добавления в молоко закваски, оставьте его на сутки. Внимание: необходимо соблюсти температурный режим — 18-20 градусов Цельсия. Через сутки можете проверить, сквасилось ли молоко и всплыли ли грибки или нет. Если грибки всплыли, а молоко сквасилось, его надо процедить через сито, отмыть образовавшиеся сгустки кипяченой водой, вновь залить молоком и повторить процесс.
Повторять так следует несколько раз, можно до 5 раз. Качественная готовая закваска имеет сметанную консистенцию и пенится. Хранить ее можно в холодильнике до 2 недель.
Приготовление кефира
Молоко можно использовать любое: цельное жирное или обезжиренное из порошка, пастеризованное или кипяченое. Сначала разлейте его по стаканам или банкам с широкими горлышками. На 200 граммовый стакан уйдет примерно 2-3 чайных ложки закваски. Чем больше — тем лучше будет вкус и тем быстрее созреет кефир. Для достижения результата необходима температура 15-20 градусов и примерно 24 часа времени.
Но это если вы хотите получить однодневный кефир. Если хотите 2-3-дневный, выдерживать его надо соответственно 2 и 3 суток и при температуре более низкой — 8-10 градусов Цельсия.
Упрощенная технология приготовления кефира в домашних условиях
Использовать можно не сухую закваску, а готовый магазинный, обязательно очень свежий кефир. К распределенному по стаканам кипяченому молоку следует добавить по 2 столовые ложки кефира. Молоко должно быть примерно 35-40 С. Затем плотно укутать и поставить в теплое место на сутки (зимой можно на батарею). Часа через 4-5 молоко загустеет. Если это случилось, перенесите его в холодильник — холод доделает дело.
На следующий день использовать 2 ст. ложки той закваски, которую получили, и повторить процесс уже с ней. Делать так можно не более 10 раз, потом закваска «выдыхается».
Если кефира нет, заменить его можно сметаной. Тогда сначала добавьте сметану в банку, затем, постепенно мешая, наливайте молоко. И далее — так же, как с кефиром.
Возникает вопрос: а зачем готовить кефир дома, если можно купить его в магазине? Особенно по второму способу?
Во-первых, иногда бывают обстоятельства, когда молоко под рукой есть, а кефира нет.
Во-вторых, резон в том, что 2-х и 3-хдневный кефир в магазине не так-то просто купить. Точнее, непонятно, что покупаешь. Конечно, однодневный на следующий день становится двухдневным. И все-таки не совсем так: «настоящий» двухдневный готовится при другой температуре.
Так что польза от кефира, приготовленного в домашних условиях, очевидна.
Как использовать домашний кефир?
Кроме того чтобы пить его на здоровье, на домашнем кефире можно готовить супы, соусы, но еще чаще – тесто, из которого пекутся вкусные пирожки, тонкие блины, толстые оладушки и разнообразные лепешки. Умеете ли вы готовить тончайшие, как бумага, ажурные блины на кефире?
Попробуйте и этот быстрый рецепт приготовления простых лепешек на кефире!
Для теста понадобятся: 100 г кефира, сода на кончике ложки, 1 ч. л. сахара, немного соли, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла и муки, сколько тесто возьмет.
Налейте в миску кефир, добавьте соду, соль и сахар, разбейте туда яйцо и перемешайте все до однородности. К этой массе надо постепенно насыпать, просеивая через сито, муку и вымешивать — до тех пор, пока не получится мягкое, но эластичное тесто. Не забудьте влить в него растительное масло. Теперь поставьте опару хотя бы на полчаса в теплое место, закрыв миску полотенцем. Когда тесто подойдет, разделите его на нужное количество лепешек. Выпекайте в духовом шкафу на противне при температуре 180 градусов.
Можно — для вкуса и разнообразия — уложить сверху начинку, превратив лепешку в подобие открытого пирога (пиццы). Возьмите для этой цели что-нибудь сезонное, например кабачок или баклажан. Сначала обжарьте кружочки этих овощей с обеих сторон на растительном масле. Затем, сделав углубление в каждой заготовке для лепешки, уложите туда начинку и выпекайте вместе с ней. Получается очень вкусно. Такой себе “овощной хлеб”.
Кефир и алкоголь
Кефир действительно содержит небольшое количество алкоголя. У многих автомобилистов (особенно в свете принятых в последнее время законов) возникает вопрос: безопасно ли садиться за руль, выпив стакан кефира? Что покажет проверка на алкоголь?
И действительно, садиться за руль автомобиля лучше спустя 15 минут после того, как вы выпили этот молочнокислый напиток. К этому времени следов алкоголя в выдыхаемом вами воздухе не останется.
Еще одна интересная тема, связанная с кефиром: может ли стать алкоголиком ребенок, пьющий кефир? (есть такое мнение) Может, но только при условии, что он выпивает более 2 литров кефира в день. Поэтому такой сценарий вряд ли реализуем.
В преддверии же новогодних праздников не мешает вспомнить, что кефир — настоящий друг застолья, так как он санирует организм от продуктов распада и является хорошим средством при похмельном синдроме и обильном застолье.
На этих же свойствах природного детоксикатора основано действие кефира во время разгрузочных кефирных дней: легкость во всем организме, максимум витаминно-минеральной пользы и минимум калорий.
Немного из истории кефира
Кефир имеет богатую историю. Закваской для производства этого напитка служит специфический кефирный грибок, а местом, где он впервые появился, считается мусульманский Кавказ.
Закваска сразу приобрела несколько мистическую репутацию (кефирные зерна считались слезами Аллаха), а процесс приготовления кефира стал напоминать магический обряд. Так, горцы укладывали на дорогу молоко с кефирной закваской в бурдюке, для того чтобы всякий проходящий пинал его ногой. Чем больше пинков доставалось бурдюку, тем вкуснее получался кефир.
Секрет приготовления кефира держался в строгом секрете. Он передавался только членам рода из поколения в поколение. Считалось, что, если чужак, особенно «неверный», узнает его, то кефир немедленно и навсегда испортится.
Так продолжалось до 70-х годов прошлого века, когда рецептура целебного напитка стала достоянием гласности (публикация журнала Кавказского медицинского общества). Но первый российский кефир появился в Москве лишь в начале 20 века: на одном из заводов было налажено его производство, как напитка с целебными свойствами, для пациентов Боткинской больницы.
Так или иначе, кефир быстро занял на нашем столе важное место, сегодня без него немыслимо приготовление многих вкусных блюд, да и просто хорошее пищеварение.
Польза кефира | ООО «Винсадский молочный завод»
Полезные свойства кефира
Хорошее здоровье — это следствие хорошего, полноценного, сбалансированного питания. Хорошего — означает, прежде всего, качественного, свежего и натурального, то есть без примеси всевозможных красителей, консервантов, эмульгаторов, подсластителей, загустителей и пр., полноценного – то есть необезжиренного, как это стало модно в последнее время. Человек, стремясь втиснуть свое собственное тело в рамки современных образцов моды, совершенно забывает о деятельности и потребностях своего организма и наносит непоправимый вред здоровью, за возвращение которого впоследствии готов заплатить любые деньги. Поэтому, увлекаясь всевозможными диетами, основанными на полном исключении из пищевого рациона продуктов, содержащих жировые вещества, необходимо помнить, что этот самый жир в умеренных (кстати, не всегда таких уж и малых) количествах просто обязателен для правильной и активной деятельности организма.
Последняя характеристика здорового питания — его сбалансированность. Это тоже очень модный в современной медицине термин. Баланс означает равновесие. Значит, сбалансированность питания — это употребление в пищу необходимого количества всех тех веществ и минеральных солей, витаминов и природных ферментов, которые требуются человеческому организму для нормальной, здоровой жизнедеятельности.
К сожалению, не только несбалансированное питание приводит к росту всевозможных заболеваний. Враги здоровья — и малоподвижный образ жизни, и несоблюдение определенного режима дня, и тяжелые (иногда даже антисанитарные) условия труда, и, наконец, экологические факторы. Этот список можно продолжить. Чего только стоят такие дурные привычки, как табакокурение, злоупотребление алкоголем и наркотиками.
По списку вышеперечисленных факторов даже невооруженным взглядом видно, что причиной своих собственных невзгод является сам человек, а значит, в его силах прекратить наносить вред своему здоровью. На пути к выздоровлению обязательно поможет такой широко распространенный продукт, как кефир.
Витамины и минеральные вещества кефира
В статье «Молочные продукты и их свойства» мы уже немного рассказали об основных веществах, делающих этот продукт просто незаменимым в ежедневном рационе каждого человека.
Помимо этих веществ, напиток, как, впрочем, и все остальные молочные и молочнокислые продукты, ценен содержанием молочного жира, белков, молочного сахара (или лактозы), минеральных веществ, витаминов, ферментов и гормонов. Из 12 витаминов, присутствующих в том или ином количестве во всех молочных продуктах, основное значение имеют витамины A, D1, D2, U2 и каротин.
Витамин А (ретинол) и каротин необходимы человеку для полноценного зрения. Они обеспечивают нормальное развитие организма. Недостаточность витамина А и каротина может вызвать светобоязнь, ночную (или куриную) слепоту, бледность и сухость кожи, шелушение, развитие гнойничковых заболеваний, сухость и ломкость волос и ногтей.
Витамины группы D (кальциферолы) превращаются в организме в гормоноподобное вещество, которое принимает участие в усвоении солей кальция и фосфора, а также в их отложении в костной ткани. Особенно необходим витамин группы D детям в возрасте до 4 лет, так как при его недостатке в детском организме развивается рахит, а также — беременным женщинам и кормящим матерям. Потребность у взрослых людей в витаминах группы D обычно невелика, так как они образуются в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Но у тех, кто работает под землей, в закрытых, плохо освещенных помещениях или живет на Севере, потребность в витаминах группы D возрастает.
Витамин В2, (рибофлавин) принимает участие в процессах биологического окисления, способствует заживлению ран, обеспечивает световое и цветовое зрение. Недостаток витамина В2, приводит к сухости и трещинам губ, язвенным заболеваниям, глубоким трещинам на пальцах, а также замедляет заживление ран.
Из разнообразных минеральных солей, содержащихся в кефире и других молочных и кисломолочных продуктах, наибольшее значение имеют соли кальция и фосфора, которые в сочетании с витаминами группы D принимают участие в строительстве костной системы организма. Минеральные соли кальция и фосфора делают кости скелета прочными и крепкими.
Помимо вышеперечисленных витаминов и минеральных солей, в кефире присутствует значительное количество витамина C (аскорбиновой кислоты), который принимает самое активное участие в окислительно-восстановительных процессах человеческого организма и поддерживает иммунную систему человека (то есть способность организма сопротивляться воздействию всякого рода вирусов, бактерий, вызывающих серьезные заболевания), и железа, принимающего участие в кроветворении.
Наличие в кефире такого количества полезных для здоровья питательных веществ делает его просто незаменимым, по-своему универсальным и целебным.
Лечебные свойства кефира
Кроме того, медицинские исследования позволили сделать вывод, что кефир является настоящим лекарством, своеобразной панацеей в лечении таких заболеваний, как острый и хронический гастрит (с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока), гипертония, ишемия, дисбактериоз, авитаминоз, а также для профилактики цирроза печени, диабета, атеросклероза и онкологических заболеваний.
Кефир является неотъемлемой составляющей многих оздоровительных и профилактических диет. Особое значение имеет этот кисломолочный продукт для тех, кто не опускает руки и активно борется с бичом современности, причиной многих заболеваний — ожирением. А та часть человечества, которая ведет малоподвижный образ жизни, просто обязана включить в свой рацион кефир, чтобы избежать запоров и других не менее неприятных заболеваний кишечника. У маленьких детей крепкий (выдержанный в течение трех дней) кефир нормализует стул, оказывая на кишечник закрепляющее действие, а слабый (выдержанный в течение одного дня) кефир — слабительное.
Отдельно нужно упомянуть о влиянии кефира на сахарный диабет. Кефир осуществляет в организме перевод молочного сахара и глюкозы в другие продукты (что снижает количество сахара), подъем глюкозы в крови, защищая от действия перегрузок инсулярный аппарат поджелудочной железы. Кефир для больных сахарным диабетом может служить как внутренним, так и внешним лекарством. В комплексном лечении сахарного диабета важное место занимает уход за кожей, так как малейшие травмы, порезы, потертости, а также сухость и шелушение могут привести к гнойничковым заболеваниям кожи и долго не заживающим язвам. И здесь на выручку приходит кефир, который может выступать как в роли заживляющего средства, так и очищающей маски с увлажняющим, смягчающим, а значит, разглаживающим, омолаживающим эффектом.
В целом, в косметике и косметологии кефир играет не последнюю роль при разработке и создании разного рода кремов, масок, скрабов и даже декоративной косметики.
Говоря о кефире как о лекарстве, целебном напитке, нельзя не упомянуть об его тонизирующем действии. Стакан кефира, выпитый на ночь, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, принимая активное участие в подавлении гнилостных процессов, возникающих в органах пищеварения. А стакан кефира утром за полчаса-час до завтрака, выпитый на голодный желудок, тонизирует нервную систему, а также возбуждает аппетит.
Приверженцев этого кисломолочного продукта можно поздравить, так как у них есть все шансы дожить до глубокой старости в здравом уме и твердой памяти. Так кефир, помимо всего прочего, оказывает на организм омолаживающий эффект.
Многие врачи рекомендуют включить кефир в обычный пищевой рацион всем, кто вынужден принимать химические препараты (таблетки, капсулы, драже, капли, настойки), поскольку любое длительное «кормление» организма лекарствами, увы, оказывает тяжелое воздействие, прежде всего, на органы пищеварения: желудок, печень, поджелудочную железу, желчный пузырь, а также нарушает слаженную работу кишечника и его естественную флору.
Влияние кефира на человеческий организм огромно, но, прежде всего, этот напиток важен, полезен и просто необходим женской половине человечества. Кефир в качестве успокаивающего, тонизирующего и пробуждающего аппетит рекомендуется всем женщинам на протяжении всей жизни, а особенно в период менструаций, беременности, кормления грудью и во время климакса.
В эти непростые для женщин дни кефир нормализует некоторые обменные процессы в организме, активизирует процесс пищеварения, восстанавливает естественную флору кишечника, ликвидирует тошноту, помогает устранить неприятный горько-кислый привкус во рту и значительно обогащает организм кальцием, фосфором, железом. В период беременности кефир стабилизирует работу кишечника и устраняет участившиеся запоры, а в качестве тонизирующего препарата является прекрасным средством от головной боли.
Одно время медики, занимающиеся проблемами алкоголизма и табакокурения, рекомендовали кефир как лучшее средство, устраняющее похмельный синдром. Благодаря содержанию малого количества спирта, этот напиток способен восстановить работу желудка и вернуть утраченный аппетит, являясь одновременно и хмельным напитком, и целебным лекарственным препаратом.
Правда, нельзя не упомянуть о том, что именно содержание небольшого количества спирта послужило основанием некоторым ученым, занимающимся медициной, выстроить своеобразную теорию, которая отрицает полезные свойства кефира и делает невозможным его употребление в борьбе с алкоголизмом и некоторыми другими заболеваниями. Можно спорить с подобной гипотезой, можно принимать ту или иную сторону в научном споре о пользе и вреде кефира, но нельзя обойти стороной те полезные человеческому организму свойства, которыми обладает этот напиток.
Кефир: живой как жизнь — Вимм Билль Данн
Кефир: живой как жизнь
Курьер пил целебный кефир. Перед ним стояли уже шесть пустых бутылочек. Из седьмой Паниковский озабоченно вытряхивал в стакан густую жидкость… » Хороший город Черноморск, — сказал Паниковский, облизываясь. — Я здесь поправился. Кефир хорошо помогает от сердца». (Ильф и Петров «Золотой теленок»)
«Культурное» содружество
Кефир — один из самых удивительных кисломолочных продуктов. У естественной закваски, благодаря которой молоко превращается в кефир, до сих пор нет искусственных аналогов. Вот почему наши технологи очень бережно обращаются с ней, ведь кефирная культура не любит громких звуков и сотрясений. Свое умение сквашивать молоко кефирные культуры «передают по наследству»: они самовоспроизводятся и размножаются. Это настоящие живые организмы, которые делают «живым» и наш кефир.
Кавказский след
История кефира полна тайн и загадок. Этот напиток издавна был известен народам Кавказа, но в России до начала ХХ века не знали секрета его приготовления. Чтобы раздобыть его, на Кавказ, к крупному поставщику молока и сыра местному князю отправилась двадцатилетняя выпускница женской школы молочного хозяйства. Сын князя, очарованный красотой девицы, предложил ей руку и сердце. Но это предложение не устроило российскую красавицу, она желала получить кефирную закваску. Далее сюжет развивался, как в фильме «Кавказская пленница». За похищение девушки князь попал под суд. Девушка согласилась простить князя, если он подарит ей 10 фунтов (4 кг) кефирных грибков. Так, согласно этому детективному сюжету, к нам попал уникальный целебный напиток. Запатентован кефир именно в России.
Не болей и не старей!
Кефир — продукт не только питательный и освежающий, но и лечебный. Знаменитый русский физиолог, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников, который был одним из главных инициаторов производства кефира в России, нашел гениальный путь, ведущий к значительному уменьшению всех негативных процессов в человеческом организме, — регулярное использование в пищу кисломолочных продуктов. В любом стакане кефира, помимо ценных веществ, содержащихся в молоке, есть еще миллиарды защитников человеческого организма от процессов старения — живых кефирных культур. Ученики Мечникова в течение двух недель ежедневно выпивали по два стакана кефира. К концу второй недели химический состав их крови менялся, самочувствие резко улучшалось, проходили застарелые хронические болезни, организм наполнялся новыми жизненными силами. Вот почему Мечников считал, что два стакана кефира в сутки предохранят человека от развития многих болезней, а его организм — от преждевременного старения.
Истинный друг желудка
Кефир по праву считается эликсиром здоровья. В нем содержится полезная микрофлора, которая выводит из организма шлаки и улучшает пищеварение. Употребление кефира приводит к улучшению обмена веществ, налаживает работу сердца и сосудов, печени и почек. Кефирные культуры дружно борются с вредной для организма флорой, убивают возбудителей некоторых желудочно-кишечных заболеваний и туберкулеза. Кефир помогает при дисбактериозах и при длительном приеме антибиотиков. Он — прекрасный товарищ иммунной системы, решает проблемы хронической усталости и нарушений сна.
Кладовая витаминов
Основной секрет магического действия кефира на здоровье человека кроется в наличии в нем полезных бактерий и кефирных дрожжей. Под их воздействием часть молочного сахара превращается в молочную кислоту. Она способствует повышению аппетита, способствует хорошему усвоению кальция, железа и витамина D, улучшает пищеварение. Кроме того, она не позволяет развиваться вредным микроорганизмам. В качестве тонизирующего и утоляющего жажду напитка кефир пьют именно из-за молочной кислоты. Молочный белок в кефире под воздействием бактерий размельчается, благодаря чему усваивается легче и полнее, чем из молока. В кефире содержатся витамины и аминокислоты, в частности витамины A, D, Е, которых в нем больше, чем в молоке. Также кефир — полноценный источник витаминов группы В, необходимых нервной системе. Благодаря всем своим полезным качествам кефир восстанавливает естественный, природой данный баланс нашего организма.
Только компания «Вимм-Билль-Данн» выпускает «живой» кефир в категории «Обогащенные кисломолочные продукты» под брендом «BioMax».
Компания «Вимм-Билль-Данн» выпускает:
кефир «BioMax» «Классический»
кефир «BioMax» «Легкий»
кефир «BioMax» «Эффективный»
кефир «Домик в деревне»
кефир «Домик в деревне топленый»
кефир «Домик в деревне легкий»
Полезные свойства кефира
Содержит витамины группы B
Кефир богат витаминами В12, В2, В1 и В6, которые способствуют росту клеток и энергообмену, а также нормализуют работу нервной системы. Благодаря процессу брожения кефир получает большее количество витаминов, чем обычное молоко, а соответственно, становится полезнее. К тому же кефир укрепляет иммунитет.
Содержит белок
Молочный продукт богат белками и аминокислотами, которые помогают мышцам расти и восстанавливаться. Именно поэтому его рекомендуется употреблять спортсменам после тренировки.
Подходит для людей с непереносимостью лактозы
В процессе ферментации лактоза превращается в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди с молочной непереносимостью могут пить кефир, не опасаясь побочных результатов в виде аллергии, тошноты и диареи.
Укрепляет кости
Кефир является отличным источником кальция, который делает кости прочными и уменьшает риск остеопороза (что особенно важно для пожилых людей). В одной чашке кефира содержится половина суточной нормы кальция. Также в молочном напитке содержится фосфор, который улучшает здоровье костей.
Очищает организм
Полезные бактерии уничтожают вредные вещества, которые накапливаются в организме и негативно влияют на общее самочувствие, вызывая усталость и головные боли. Кефир незаменим и при похудении: он содержит мало калорий и отлично насыщает, защищая от переедания.
Улучшает состояние волос и кожи
Кефир способствует проникновению полезных бактерий в кожу и уменьшает воспаление, что может помочь при таких заболеваниях, как розацеа, экзема и акне. Кроме того, он укрепляет волосяные фолликулы, активизируя рост волос.
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры . J.Agric.Food Chem. 1999; 47 (10): 4474-4477. Просмотр аннотации.
Фиглер, М. , Мозик, Г., Шаффер, Б., Гаштони, Б., Ас, П., Сили, Б., Раб, Р., и Шакали, С. Влияние специального венгерского пробиотического кефира на фекалии микрофлора.Мир Дж. Гастроэнтерол. 2-21-2006; 12 (7): 1129-1132. Просмотр аннотации.
Герцлер, С. Р. и Клэнси, С. М. Кефир улучшает переваривание и переносимость лактозы у взрослых с нарушением пищеварения лактозы. J.Am.Diet.Assoc. 2003; 103 (5): 582-587. Просмотр аннотации.
Рабл В., Линигер Б., Саттер К. и Сигрист Т. [Содержание этанола в кефирной воде]. Блуталкохол 1994; 31 (2): 76-79. Просмотр аннотации.
Топуз, Э., Дерин, Д., Джан, Г., Курклу, Э., Чинар, С., Айкан, Ф., Чевикбас, А., Диси, Р., Дурна, З., Sakar, B., Saglam, S., Tanyeri, H., Deniz, G., Gurer, U., Tas, F., Guney, N., and Aydiner, A. Влияние перорального приема кефира на провоспалительное действие сыворотки крови. цитокины на 5-ФУ индуцировали мукозит полости рта у пациентов с колоректальным раком. Инвестируйте новые лекарства 2008; 26 (6): 567-572. Просмотр аннотации.
Agerbaek M, Gerdes LU, Richelsen B. Гипохолестеринемический эффект нового кисломолочного продукта у здоровых мужчин среднего возраста. Eur J Clin Nutr 1995; 49: 346-52. Просмотр аннотации.
Alm L. Влияние ферментации на содержание лактозы, глюкозы и галактозы в молоке и пригодность кисломолочных продуктов для лиц с непереносимостью лактозы.J Dairy Sci 1982; 65: 346-52. Просмотр аннотации.
Bekar O, Yilmaz Y, Gulten M. Кефир улучшает эффективность и переносимость тройной терапии при искоренении Helicobacter pylori. J Med Food. 2011; 14 (4): 344-7. Просмотр аннотации.
Белликчи-Кою Э, Сарер-Юрекли Б.П., Акьон Ю. и др. Влияние регулярного потребления кефира на микробиоту кишечника у пациентов с метаболическим синдромом: рандомизированное контролируемое исследование в параллельных группах. Питательные вещества. 2019; 11 (9). pii: E2089. Просмотр аннотации.
Can G, Topuz E, Derin D, Durna Z, Aydiner A.Влияние кефира на качество жизни больных колоректальным раком. Онкол Нурс Форум. 2009; 36 (6): E335-42. Просмотр аннотации.
Де Врезе М., Келлер Б., Барт, Калифорния. Усиление кишечного гидролиза лактозы микробной бета-галактозидазой (EC 3.2.1.23) кефира. Br J Nutr 1992; 67: 67-75. Просмотр аннотации.
Fathi Y, Faghih S, Zibaeenezhad MJ, Tabatabaei SH. Напиток с кефиром приводит к сходной потере веса, по сравнению с молоком, в богатой молочными продуктами диете без ограничений энергии у женщин с избыточным весом или ожирением в пременопаузе: рандомизированное контролируемое исследование.Eur J Nutr. 2016; 55 (1): 295-304. Просмотр аннотации.
Маркина Д., Сантос А., Корпус I и др. Диетическое влияние кефира на микробную активность в кишечнике мышей. Lett Appl Microbiol 2002; 35: 136-40. Просмотр аннотации.
Меренштейн Д. Д., Фостер Дж., Д’Амико Ф. Рандомизированное клиническое испытание, измеряющее влияние кефира на диарею, связанную с антибиотиками. Arch Pediatr Adolesc Med 2009; 163: 750-4. Просмотр аннотации.
Murofushi M, Mizuguchi J, Aibara K, Matuhasi T. Иммунопотенцирующий эффект полисахарида из кефирного зерна, KGF-C, вводимого мышам перорально.Иммунофармакология 1986; 12: 29-35. Просмотр аннотации.
Мурофуши М., Шиоми М., Айбара К. Влияние перорально вводимого полисахарида из кефирного зерна на гиперчувствительность замедленного типа и рост опухоли у мышей. Jpn J Med Sci Biol 1983; 36: 49-53. Просмотр аннотации.
О’Брайен К.В., Стюарт Л.К., Форни Л.А., Арьяна К.Дж., Принявиваткул В., Боенеке, Калифорния. Влияние употребления кефирного напитка после тренировки на работоспособность и восстановление во время интенсивных тренировок на выносливость. J Dairy Sci. 2015; 98 (11): 7446-9.Просмотр аннотации.
Özcan H, Oskay Ü, Bodur AF. Влияние кефира на качество жизни и нарушения сна у женщин в постменопаузе. Holist Nurs Pract. 2019; 33 (4): 207-213. Просмотр аннотации.
Рикелсен Б., Кристенсен К., Педерсен С.Б. Долгосрочное (6 месяцев) влияние нового кисломолочного продукта на уровень липопротеинов плазмы — плацебо-контролируемое и двойное слепое исследование (аннотация). Eur J Clin Nutr 1996; 50: 811-5. Просмотр аннотации.
Rimada PS, Abraham AG. Производство полисахаридов зернами кефира при ферментации сыворотки.J Dairy Res 2001; 68: 653-61. Просмотр аннотации.
Schaafsma G, Meuling WJ, van Dokkum W., Bouley C. Влияние молочного продукта, ферментированного Lactobacillus acidophilus и с добавлением фруктоолигосахаридов, на липиды крови у мужчин-добровольцев. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 436-40. Просмотр аннотации.
Schaafsma G, Meuling WJ, van Dokkum W., Bouley C. Влияние молочного продукта, ферментированного Lactobacillus acidophilus и с добавлением фруктоолигосахаридов, на липиды крови у мужчин-добровольцев.Eur J Clin Nutr 1998; 52: 436-40. Просмотр аннотации.
Шиоми М., Сасаки К., Мурофуши М., Айбара К. Противоопухолевое действие у мышей перорально вводимого полисахарида из зерна кефира. Jpn J Med Sci Biol 1982; 35: 75-80. Просмотр аннотации.
Силва-Кутини М.А., Алмейда С.А., Насименто А.М. и др. Длительное лечение кефирными пробиотиками улучшает сердечную функцию у крыс со спонтанной гипертонией. J Nutr Biochem. 2019; 66: 79-85. Просмотр аннотации.
Симова Э., Бешкова Д, Ангелов А и др.Молочнокислые бактерии и дрожжи в кефирных зернах и кефире из них. J Ind Microbiol Biotechnol 2002; 28: 1-6. Просмотр аннотации.
St-Onge MP, Farnworth ER, Savard T, et al. Потребление кефира не влияет на уровни липидов в плазме или скорость фракционного синтеза холестерина по сравнению с молоком у мужчин с гиперлипидемией: рандомизированное контролируемое исследование [ISRCTN10820810]. BMC Complement Altern Med 2002; 2: 1. Просмотр аннотации.
Thoreux K, Schmucker DL. Кефирное молоко повышает иммунитет кишечника у молодых, но не у старых крыс.J Nutr 2001; 131: 807-12. Просмотр аннотации.
Tu MY, Chen HL, Tung YT, Kao CC, Hu FC, Chen CM. Краткосрочные эффекты потребления кефирного молока на минеральную плотность костей и метаболизм костей в рандомизированном клиническом исследовании пациентов с остеопорозом. PLoS One. 2015; 10 (12): e0144231. Просмотр аннотации.
Туран И. , Дедели О, Бор С., Илтер Т. Влияние кефирной добавки на симптомы, прохождение толстой кишки и показатель удовлетворенности кишечником у пациентов с хроническим запором: пилотное исследование. Turk J Gastroenterol.2014; 25 (6): 650-6. Просмотр аннотации.
Ван М.С., Зайди А.И., Линь У.Х., Лин Дж.С., Лионг М.Т., Ву Дж.Дж. Предполагаемые пробиотические штаммы, выделенные из кефира, улучшают параметры здоровья желудочно-кишечного тракта у взрослых: рандомизированное, слепое, плацебо-контролируемое исследование. Пробиотики, антимикробные белки. 2019. Посмотреть аннотацию.
Йилмаз И., Долар М.Э., Озпинар Х. Влияние приема кефира на изменения фекальной микробиоты и симптомы воспалительного заболевания кишечника: рандомизированное контролируемое исследование. Turk J Gastroenterol.2019; 30 (3): 242-253. Просмотр аннотации.
Молочный кефир — вполне питательная пища / напиток. По сравнению с обычным молоком в нем больше витаминов группы B, K2 и других. Не говоря уже о том, что витамины легче усваиваются бактериями. Также в нем меньше сахара и калорий. Зерна молочного кефира потребляют много сахара-лактозы, который превращается в более простые сахара, а затем превращается в полезные кислоты.В среднем закваске он может потреблять до половины лактозы. Более короткие ферменты могут быть меньше. Более длительная ферментация может съесть еще больше сахара-лактозы. Общий эффект заключается в том, что кефир содержит меньше сахара / углеводов и немного меньше калорий, чем молоко перед ферментацией.
РАЗМЕР ПОРЦИИ 1 ЧАШКА (240 мл) ЦЕЛОГО МОЛОЧНОГО КЕФИРА (СЫРОГО или пастеризованного)
116-132 калорий (148 ккал до закваски)
8 граммов жира (5 из которых насыщенные)
4-8 граммов углеводов (против 12 граммов углеводов до ферментации)
От 8 до 11 граммов протеина
Использование 2% молока даст около 104 калорий и 5 граммов жира Использование 1% молока даст около 87 калорий и 2. 5 граммов жира Использование обезжиренного молока дает около 70 калорий и 0,2 грамма жира
Молочный кефир богат витаминами, особенно витаминами группы В, кальцием, калием, магнием и фосфором. Он также содержит K2, который является уникальным побочным продуктом процесса ферментации. K2 очень важен для здоровья костей, плотности костей и усвоения кальция.
Пример содержания 1 стакана кефира из цельного молока
Содержание
Рекомендуемое суточное потребление
Витамин А
77 re
10.8%
Витамин B1
.108 мг
12%
Витамин B2
,49 мг
36%
Витамин B6
0,09 мг
5,5%
Витамин B12
,3 мкг
12%
Витамин C
,72 мг
1%
Витамин D
. 25 мкг
2,4%
Витамин E
,22 мкг
1,5%
Витамин K2
Варьируется
–
Утюг
.12 мг
,8%
Калий
372 мг
9,2%
Кальций
305 мг
30%
Магний
30.5 мг
7,5%
фосфор
228 мг
32,4%
цинк
1,1 мг
12%
* Источник
Приведенная выше таблица дает хорошее представление о питательной ценности, но фактическое содержание витаминов может сильно варьироваться в зависимости от типа молока, штаммов бактерий и способа его ферментации. Витамины могут быть изменены из-за бактерий. Некоторые штаммы бактерий производят больше витаминов, другие их немного расходуют.В целом, питательные вещества намного лучше обычного молока, поскольку бактерии улучшают усвоение питательных веществ.
Молочный кефир также содержит высокий уровень биотина, фолиевой кислоты, ферментов, биоактивных пептидов и полезных кислот (молочной и уксусной).
Молочный кефир содержит более 28 штаммов бактерий и множество штаммов дрожжей. Количество пробиотических КОЕ в идеальных условиях может достигать 2,4 триллиона на чашку. При средней ферментации это более вероятно несколько сотен миллиардов на чашку. Но это все еще очень большое количество пробиотиков. Узнайте больше о молочном кефире:
Домашний кефир — какие витамины содержатся в кефире?
Блог Kefirko — это домашний кефир и его польза для здоровья. Мы уже говорили об основных преимуществах кефира для нашего организма, но не вдавались в подробности, почему это так. Мы знаем, что кефир сочетается с пробиотиками, витаминами, минералами и белками. А теперь давайте посмотрим, что это такое.
Понимание пищевой ценности нашей пищи важно для ее правильного баланса. Понимание того, что нужно нашему организму и что мы потребляем, может существенно улучшить наше общее состояние здоровья. Изобилие или недостаток определенного питания может быть причиной различных заболеваний или даже лечения.
Кефир сочетается с такими витаминами, как витамин A, B, B2, B3, D и E
В этой статье мы рассмотрим, какие витамины мы можем найти в простом кефире. Однако мы должны подчеркнуть, что эти цифры являются лишь приблизительными, поскольку количество каждого витамина будет зависеть от молока и его происхождения.Пищевая ценность молока, а затем и кефира сильно влияет на любые процессы обработки пищевых продуктов, которым подвергалось молоко.
Витамины в домашнем кефире
Ниже приведен список наиболее распространенных витаминов, содержащихся в порции (100 г) кефира:
Витамин
Количество в миллиграммах (мг)
Количество в процентах от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
Витамин А
0,17 мг
28%
Витамин B
0,03 мг
2,2%
Витамин B2
0,14 мг
9%
Витамин B3
0,15 мг
1%
Витамин C
0,20 мг
0,3%
Витамин D
0,02 мг
100%
Витамин E
0,02 мг
0,2%
Источники: источник 1, источник 2, источник 3
Как видим, всего одна порция кефира может обеспечить наш организм значительным количеством различных витаминов. Это поможет нашему организму укрепить иммунную систему , отрегулировать пищеварительную систему и бороться с аллергенами .
В то же время необходимо подчеркнуть, что эти цифры являются лишь оценками исследователей и не являются результатом нашей собственной работы. Как мы уже писали вначале, эти цифры вызывают опасения из-за количества битов. Это особенно актуально для свежего домашнего кефира, где среда брожения не так строго регулируется, как на заводах по переработке молочных продуктов.
Приобретите кефирную машину Kefirko здесь.
Преимущества кефира, факты о питании, типы и способы приготовления
Кефир — это пробиотический напиток, который считается «здоровой пищей 21 века» в таблетках. Он содержит множество биологически активных соединений, в том числе до 30 различных штаммов «хороших» бактерий.
Эти пробиотики, такие как молочнокислые бактерии, способны помочь повысить иммунную функцию и бороться с вредными микробами и канцерогенами, а также их часто считают ключом к решению многих проблем с пищеварением.
Все еще сомневаюсь: стоит ли пить кефир? Ниже описано, что вам нужно знать об этом суперзвездном напитке и почему вам следует подумать о добавлении его в свой следующий список покупок.
Что такое кефир?
Кефир — это кисломолочный напиток, приготовленный из заквасок, которые на самом деле представляют собой комбинацию бактерий и дрожжей. Зерна кефира взаимодействуют с молоком, создавая слабоферментированный напиток, который обычно могут пить даже люди с непереносимостью лактозы.
Этот напиток можно приготовить из практически любого молока, такого как козье, овечье, коровье, соевое, рисовое или кокосовое молоко.Его можно приготовить даже из кокосовой воды.
С научной точки зрения, зерна молочного кефира содержат сложную микробную симбиотическую смесь молочнокислых бактерий и дрожжей в полисахаридно-белковой матрице.
Этот пробиотический напиток на протяжении тысячелетий использовался во многих культурах по всему миру, особенно в странах Восточной Европы. Произошло от турецкого слова keyif , или «хорошее самочувствие», оно происходит от восточноевропейских гор Кавказа.
Считается, что впервые его обнаружили пастухи овец, которые случайно сквашили молоко в своих кожаных флягах. Сила и мощные эффекты смеси вскоре распространились по племенам и позже были подхвачены русскими врачами, которые слышали о ее легендарных целебных свойствах и использовали ее для лечения таких болезней, как туберкулез, в 19 веке.
Сегодня кефир стал всемирным явлением. Продажи только в США компанией Lifeway, на долю которой приходится 97% всех продаж кефира в США.S. сообщил о росте с 58 миллионов долларов в 2009 году до более 130 миллионов долларов в 2014 году.
Однако, хотя этот популярный пробиотический напиток широко доступен и есть много вариантов, где купить кефир, его также можно приготовить прямо на собственной кухне. На самом деле, существует множество рецептов приготовления зерен кефира и интересных способов их использования в супах, рагу, смузи, выпечке и многом другом.
Пищевая ценность
Почему кефир действительно полезен? Как и другие молочные продукты, он является хорошим источником кальция, а также содержит большое количество витамина B12, магния, витамина K2, биотина, фолиевой кислоты, ферментов и пробиотиков.
Однако у него нет стандартизованного содержания кормов, поскольку значения могут варьироваться в зависимости от коров, культур и региона, в котором он производится.
Например, одна чашка купленного в магазине кефира из цельного молока содержит следующие питательные вещества:
Что-то уникальное в этом напитке, которое несет ответственность за многие преимущества кефира для здоровья, — это его содержание пробиотиков. Согласно исследованию 2019 года, он может содержать более 50 видов пробиотических бактерий и дрожжей, таких как следующие типы:
Kluyveromyces marxianus / Candida kefyr
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. креморис
Термофильный стрептококк
Lactobacillus delbrueckii subsp. болгарик
Lactobacillus casei
Казахстан униспора
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis
Leuconostoc mesenteroides
Saccaromyces unisporus
Преимущества кефира
В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Frontiers in Microbiology , кефир был признан потенциальным источником пробиотиков и молекул, обладающих рядом полезных свойств.По словам авторов, «его биологические свойства предполагают его использование в качестве антиоксиданта, противоопухолевого агента, противомикробного агента и иммуномодулятора, а также других функций».
В другой статье 2020 года, опубликованной в журнале Nutrients , отмечается: «Кефир обладает множеством преимуществ для здоровья благодаря своим антимикробным, противораковым, желудочно-кишечным эффектам, модуляции микробиоты кишечника и антидиабетическим эффектам».
Вот некоторые из его основных преимуществ:
1.Содержит пробиотики, повышающие иммунитет
Кефир содержит множество пробиотиков, соединений и питательных веществ, таких как биотин и фолат, которые помогают укрепить вашу иммунную систему.
Один пробиотический штамм, специфичный только для кефира, называется Lactobacillus Kefiri , который, как показывают исследования, помогает защищаться от вредных бактерий, таких как сальмонелла и E. coli . Этот штамм бактерий, наряду с некоторыми другими, помогает модулировать иммунную систему и подавляет рост вредных бактерий.
Он также содержит еще одно мощное соединение, которое можно найти только в этом пробиотическом напитке, нерастворимый полисахарид под названием кефиран, который, как было доказано, обладает антимикробными свойствами, которые могут бороться с кандидозом.
Кроме того, он помогает снизить окислительный стресс, уровень холестерина и артериального давления. Одно исследование показало, что бактериальные популяции, обнаруженные в этом напитке, оказывают благоприятное влияние на ряд параметров метаболического синдрома.
2. Повышает прочность костей
Кефир из цельных молочных продуктов является хорошим источником кальция, а также витамина К и других минералов, поддерживающих здоровье костей.Что еще более важно, он содержит биоактивные соединения, которые помогают усваивать кальций в организме и останавливать дегенерацию костей.
Витамин K2 имеет жизненно важное значение для улучшения усвоения кальция, а также для здоровья и плотности костей. Пробиотики в этом напитке улучшают усвоение питательных веществ, а сами молочные продукты содержат все наиболее важные питательные вещества для улучшения прочности костей, включая фосфор, кальций, магний, витамин D и витамин K2.
3. Потенциально помогает бороться с раком
В некоторых исследованиях in vitro было показано, что некоторые соединения, содержащиеся в пробиотических напитках, помогают защищаться от распространения раковых клеток в желудке.
Употребление этого напитка может помочь замедлить рост ранних опухолей и их ферментативное превращение из неканцерогенных в канцерогенные. Один тест in vitro показал, что он может уменьшить количество клеток рака груди на 56 процентов, в отличие от йогуртовых штаммов, которые уменьшили количество клеток на 14 процентов.
4. Поддерживает пищеварение и здоровье кишечника
Исследования показывают, что употребление пробиотических продуктов может помочь восстановить баланс кишечника и бороться с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язвы.
Употребление пробиотиков также улучшает работу кишечника после приема антибиотиков. Пробиотические соединения помогают восстановить утраченную флору, которая борется с патогенами.
Пробиотики также могут помочь против диареи и других побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта, вызванных этими типами лекарств.
Кроме того, есть доказательства того, что, поскольку он может положительно изменить состав микробиоты кишечника, исследования показали, что употребление кефира может помочь улучшить физическую работоспособность и бороться с физической усталостью.
5. Снимает аллергию
Различные формы аллергии и астмы связаны с воспалительными процессами в организме. Этот напиток может помочь лечить воспаление в его источнике, чтобы снизить риск респираторных заболеваний, таких как аллергия и астма.
Согласно исследованию на животных в Immunobiology , было показано, что он уменьшает количество воспалительных клеток, разрушающих легкие и дыхательные пути, а также уменьшает накопление слизи у мышей.
Живые микроорганизмы, присутствующие в этом напитке, помогают иммунной системе естественным образом подавлять аллергические реакции и помогают изменить реакцию организма на системные вспышки аллергии.Некоторые ученые даже считают, что эти аллергические реакции могут быть результатом недостатка полезных бактерий в кишечнике.
6. Поддерживает здоровье кожи
Кефир помогает вернуть на первый план полезные бактерии и поддерживает здоровье вашего самого большого органа — кожи. Он не только помогает при системных проблемах с кожей, но также может помочь в восстановлении после таких проблем с кожей, как ожоги и сыпь.
Помимо пробиотиков, способствующих здоровью иммунной системы, обнаруженный в кефире углевод, известный как кефиран, также улучшает качество заживления кожных ран и может также защищать соединительную ткань.
7. Облегчает симптомы непереносимости лактозы
Полезные бактерии, содержащиеся во многих молочных продуктах, необходимы для здоровья кишечника и организма. Однако есть много людей, которые не переносят молочные продукты, потому что они не могут переваривать лактозу, ключевой сахар, содержащийся в молоке (что позволяет бороться с непереносимостью лактозы).
Активный ингредиент кефира помогает расщеплять лактозу и облегчает ее переваривание. Кроме того, этот напиток содержит более широкий спектр бактериальных штаммов и питательных веществ, некоторые из которых относятся только к кефиру, которые помогают удалить почти всю лактозу из молочных продуктов.
Исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , даже обнаружило, что «кефир улучшает пищеварение и переносимость лактозы у взрослых с мальабсорбцией лактозы». В качестве оговорки, хотя большинство людей очень хорошо переносят кефир из козьего молока, у небольшого процента людей все еще могут быть проблемы с молочными продуктами, и им, возможно, придется вместо этого выбрать кокосовый или водный кефир.
Типы
Даже если вы не переносите какие-либо молочные продукты, есть виды кефира, которые все еще богаты пробиотиками и имеют много полезных свойств кефира, но полностью не содержат лактозы и молочных продуктов.По сути, есть два основных типа, и они различаются по-разному.
Есть два вида кефира:
Кефир молочный (из коровьего, овечьего или козьего молока, а также из кокосового молока)
Водный кефир (сделанный из сладкой воды или кокосовой воды, оба из которых не содержат молочных продуктов)
Хотя базовая жидкость, используемая в разных типах, различается, процесс приготовления кефира остается тем же, и считается, что множество преимуществ кефира присутствует в обоих типах.
Весь кефир готовится из кефирных зерен, которые являются стартером дрожжевого / бактериального брожения. Все виды похожи на чайный гриб (еще один полезный напиток, богатый пробиотиками) в том, что в них должен присутствовать сахар либо естественным образом, либо добавленный, чтобы позволить здоровым бактериям расти и происходить процесс ферментации.
Однако в конечном итоге и чайный гриб, и кефир содержат очень мало сахара, потому что живые активные дрожжи по существу «съедают» большую часть добавленного сахара в процессе ферментации.
Вот дополнительная информация о том, как производятся разные виды, и чем различаются их вкусы и способы использования:
Кефир молочный
Молочный кефир — это самый известный и широко доступный кисломолочный напиток, который обычно продается в большинстве крупных супермаркетов и почти во всех магазинах здорового питания.
Этот сорт чаще всего готовят из козьего, коровьего или овечьего молока, но в некоторых магазинах также продается кефир из кокосового молока, что означает, что он вообще не содержит лактозы, молочных продуктов или настоящего «молока».
Традиционно при приготовлении молочного кефира использовалась закваска, содержащая молочнокислые бактерии, что в конечном итоге позволяет пробиотикам образовываться.
Чем отличается кефир от йогурта? Кефир полезнее йогурта?
Как правило, оба продукта производятся с использованием стартового набора «живых» активных дрожжей, который отвечает за культивирование полезных бактерий. В отличие от йогурта, кефир получают исключительно из мезофильных штаммов, которые культивируются при комнатной температуре и совсем не требуют нагревания.
У них много общего, но кефир, как правило, имеет более высокое количество пробиотиков и большее разнообразие бактериальных штаммов и дрожжей.
После ферментации молочный кефир имеет терпкий вкус, который несколько напоминает вкус греческого йогурта. Насколько сильный вкус зависит от того, как долго напиток был ферментирован — более длительный процесс ферментации обычно приводит к более сильному, тёплому вкусу и даже к некоторой карбонизации, которая возникает из-за активных дрожжей.
Молочный кефир сам по себе не является сладким от природы, но к нему можно добавить другие ароматизаторы, чтобы усилить вкус и сделать его более привлекательным.
Большинство покупных кефиров приправлены добавками, такими как фруктовый или тростниковый сахар, но вы можете подсластить и ароматизировать его самостоятельно дома, добавив сырой мед, кленовый сироп, экстракт ванили или органический экстракт стевии.
Помимо молочного кефира, есть и другие умные способы использовать его в рецептах:
Из него можно сделать отличную основу для супов и рагу, для которых в противном случае потребовалась бы обычная пахта, сметана, жирные сливки или йогурт.
Вы можете заменить любой из этих ингредиентов простым или ароматизированным кефиром в своих любимых рецептах выпечки, картофельного пюре, супов и многого другого, чтобы повысить содержание питательных веществ и получить все замечательные преимущества кефира.
Вы даже можете использовать его для приготовления кефирного сыра — твердого рассыпчатого сыра, которым можно посыпать ваши любимые обеденные блюда.
Кефир кокосовый
Кокосовый кефир можно приготовить из кокосового молока или кокосовой воды.
Оба типа не содержат молочных продуктов и часто считаются идеальной основой для создания ферментированного кефира, поскольку в них естественным образом присутствуют углеводы, включая сахар, которые необходимы дрожжам в процессе ферментации.
Кефир из кокоса готовится так же, как и кефир из молока. Он содержит живые активные дрожжи и бактерии из кефирных зерен.
После ферментации он становится более терпким и газированным, а также становится более сладким и менее ароматным, чем молочный кефир.
Оба типа кокосового кефира по-прежнему имеют вкус натурального кокоса, а также сохраняют все питательные свойства неферментированного простого кокосового молока и воды, в том числе обеспечивают вас калием и электролитами.
Вода Кефир
Водный кефир имеет более тонкий вкус и более легкую текстуру, чем молочный кефир, и обычно его готовят с использованием сахарной воды или фруктового сока.
Водный кефир изготавливается по тому же принципу, что и молочный и кокосовый кефир. Как и в случае с молоком, простой водный кефир можно ароматизировать дома, используя ваши собственные полезные добавки, и он является отличной и здоровой альтернативой питью таких напитков, как газировка или переработанный фруктовый сок.
Вы хотите использовать водный кефир иначе, чем молочный кефир. Попробуйте добавлять его в смузи, полезные десерты, овсянку, заправку для салатов или просто пейте.
Поскольку он имеет менее кремовую текстуру и менее терпкий, это не лучший заменитель молочных продуктов в рецептах.
По теме: 7 лучших заменителей сметаны и способы их использования
Риски и побочные эффекты
При умеренном употреблении этот напиток может стать безопасным и полезным дополнением к вашему рациону.
В некоторых случаях он может вызывать определенные побочные эффекты кефира, включая газы, вздутие живота, тошноту, диарею или боль в животе, если употреблять в больших количествах. Эти симптомы чаще встречаются при первом использовании и обычно проходят со временем при продолжении использования.
Многие задаются вопросом: сколько нужно пить кефира? Безопасно ли пить кефир каждый день?
Большинство источников рекомендуют стараться выпивать около одной чашки в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от этого мощного напитка.В идеале, начните с более низкой дозировки и постепенно увеличивайте ее до желаемой, чтобы оценить свою переносимость и уменьшить негативные побочные эффекты.
Имейте в виду, что молочный кефир изготавливается из молочных продуктов и не подходит для людей с аллергией на молоко или чувствительностью к молочным продуктам. Кроме того, хотя большинство людей с непереносимостью лактозы переносят его без каких-либо проблем, у других он может вызывать побочные эффекты.
Если вы испытываете негативные симптомы после употребления кефирного молока, попробуйте заменить его на кисломолочные напитки, приготовленные из кокоса или воды.
Вызывает ли кефир прибавку в весе? Само по себе этого не должно быть, если вы включаете его в здоровую диету.
Фактически, он может даже помочь в снижении веса / поддержании веса благодаря высокому содержанию питательных веществ. Тем не менее, выбирайте несладкие продукты с низким содержанием сахара, чтобы получить максимальную пользу с наименьшим количеством пустых калорий.
По теме: Кефир против йогурта: как решить, что подходит именно вам
Последние мысли
Кефир — кисломолочный напиток, похожий на йогурт, но еще более крепкий.
Преимущества кефира включают в себя повышение иммунитета, укрепление костей, улучшение пищеварения, уменьшение аллергии, поддержку здоровья кожи и многое другое.
Это хороший источник не только пробиотиков, которые способствуют здоровью кишечника, но также кальция, белка, калия, витаминов группы В и многого другого.
Лучше всего то, что это очень легко сделать в собственном доме. Его можно использовать в смузи или вместо молока / йогурта / сливок при приготовлении пищи.
Успех и сила вашего кефира зависят от качества зерен, поэтому очень важно найти надежных розничных продавцов, продающих высококачественные свежие зерна, чтобы получить максимальную пользу от кефира.
Читать дальше: Амасай: пробиотический напиток, повышающий иммунитет и здоровье кишечника
Что такое кефир? Типы, Пищевая ценность, Польза для здоровья, Рецепт
Устали от греческого йогурта? Тогда пора сделать укол кефира. Суперпродукт (суперпродукт) по толщине представляет собой нечто среднее между йогуртом и молоком. И, как и его родственники из молочного ряда, это отличный источник кальция.
Но у кефира еще больше достоинств. Это ферментированный напиток, а это значит, что он богат пробиотиками, полезными для кишечника.
Здесь вы узнаете больше о кефире, его истории, том, как он стал модным, и о пользе для здоровья, которую он может предложить.
Что такое кефир и почему я так много слышу о нем в последнее время?
Кефир — это кисломолочный напиток, который можно приготовить из любого молока — козьего, коровьего, кокосового, рисового, соевого, овечьего и т. Д. Его традиционно делают путем выращивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей. (1) Вы найдете кефир в молочном проходе, вероятно, рядом с йогуртом или, может быть, в охлажденной части секции натуральных продуктов.По сути, он очень похож на йогурт, но не такой густой. Думайте о кефире как о питьевом йогурте с острым, слегка кисловатым вкусом.
Возможно, вы впервые слышали о кефире за последние годы, но это не новость. Кефир возник тысячи лет назад в Кавказских горах в России, и он имеет долгую историю в странах Восточной Европы. Слово «кефир» происходит от турецкого слова, означающего «хорошее настроение». (1,2) Кефирные зерна также имеют историю в мусульманской культуре и считаются подарком от Аллаха.
Кефир становится все более популярным, поскольку исследователи изучают пользу этого напитка для здоровья. В нем много пробиотиков (а их может быть более 50 различных типов!), Которые в последние годы стали модным словом в мире питания. (1,3)
Пробиотики — это бактерии, которые добавляются к существующим бактериям в кишечнике. Часто кефир обогащен витаминами и минералами, которые увеличивают его полезные свойства. (1) И хорошие новости для людей с непереносимостью лактозы: небольшое исследование показало, что кефир улучшает переносимость и переваривание лактозы у людей с проблемами лактозы.Фактически, поскольку кефир является ферментированным, он примерно на 99 процентов не содержит лактозы. (Полезные бактерии съедают лактозу, то есть молочный сахар.) Так что не считайте ее запрещенной только потому, что она считается молочным продуктом. (1)
Сколько витамина B-12 содержится в кефире? | Здоровое питание
Автор: Тео А.В. Набережная Обновлено 20 декабря 2018 г.
Кефир переводится с турецкого как «хорошее самочувствие», что свидетельствует о его предполагаемых полезных антибактериальных, желудочно-кишечных, сердечных и противораковых свойствах. Витамин B-12 в кефире поступает из молочных ингредиентов или вырабатывается бактериальной флорой, которая ферментируется вместе с дрожжами, чтобы придать кефиру уникальные кислые, пузырьковые и пробиотические свойства. Кефир — это вегетарианский источник витамина B-12, который можно употреблять в качестве напитка, закуски из йогурта и даже в качестве десерта.
B-12 From Bacteria
Кефир начинается с кефирных зерен, которые представляют собой различные типы полезных бактерий и дрожжей, содержащихся в углеводной оболочке с молочным белком.Эти кефирные зерна можно добавлять в молочные продукты или даже воду, а затем культивировать. Уникальное сочетание дрожжей и бактерий способствует кислым и газированным свойствам кефира, а бактерии обладают способностью синтезировать витамин B-12.
Содержание витамина B-12
Содержание витамина B-12 в кефирных продуктах варьируется в зависимости от исходного содержания в ферментируемом молочном продукте и от типа бактерий, добавляемых в процессе ферментации. Исследователи определили, что определенные штаммы бактерий более полезны для повышения уровня витамина B-12 в кефире.Например, в исследовании, опубликованном в «International Dairy Journal» в 2011 году, сообщается, что определенный штамм пропионокислых бактерий был полезен для повышения концентрации витамина B-12 в кефирных продуктах. Одна чашка кефира содержит примерно 0,4 микрограмма витамина B-12, что составляет чуть более 16 процентов от суточной потребности взрослого человека, составляющей 2,4 микрограмма в день.
Источник B-12 для вегетарианцев
Известно, что витамин B-12 трудно достать вегетарианцам и тем более веганам, поскольку он ограничен продуктами животного происхождения и пищевыми добавками.Молочные продукты представляют собой важный источник витамина B-12 для вегетарианцев. Кефир на основе воды, сои или кокоса может быть вариантом для веганов.
Включая кефирные продукты
Те, кто любит йогурт, могут найти кефир как легкое дополнение к своему ежедневному рациону. К кислинке и карбонизации может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, но с учетом ассортимента доступных продуктов, вполне вероятно, что большинство людей найдут некоторые вариации, которые им по вкусу. Многие компании в настоящее время предлагают продукты различной жирности и толщины, включая сыр, продукты с фруктовым вкусом, напитки и замороженные кефирные десерты.Кефир можно даже добавлять в коктейли на завтрак, соусы и заправки для салатов.
Водный кефир: состав и действие водного кефира
Ингредиенты и эффекты водного кефира (японские кристаллы)
Внимание, наука! Что такое водный кефир и как он действует?
Благоприятный эффект водяного кефира (японских кристаллов), который поддерживает нашу пищеварительную систему, в основном обусловлен большим количеством живых микроорганизмов, содержащихся, с одной стороны, а также множеством ингредиентов, производимых жизненно важными бактериями и культурами дрожжей, с другой. рука.
Так же, как легендарный чайный гриб Комбуча и молочный кефир, наш водный кефир также живет в сообществе, так называемом симбиозе: разные организмы живут вместе, обеспечивая друг другу правильные условия жизни и питательные вещества. Ценные молочнокислые бактерии для выживания и размножения нуждаются в различных веществах и витаминах, которые они получают из дрожжей. С другой стороны, бактерии производят молочную кислоту, которая используется дрожжами в пищу. Эффект водного кефира основан именно на этом сложном взаимодействии, которое может поддерживать наше благополучие.
Обратите внимание: из-за этого сложного взаимодействия невозможно указать точное количество ингредиентов, поскольку они подвержены индивидуальным колебаниям, характерным для полностью натурального продукта, такого как водный кефир. По юридическим причинам мы не можем гарантировать, что ваш готовый ферментированный водный кефир будет содержать определенные ингредиенты в определенных количествах.
Но, несомненно, самые интересные витамины, производимые дрожжами в Water Kefir, — это витамины группы B, включая витамин B12, что делает Water Kefir ценным продуктом питания, особенно для веганов и вегетарианцев. Витамин B12 естественным образом содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. В то время как только 7 процентов населения страдает от дефицита витамина B12 в промышленно развитых странах, среди веганов он составляет от 60 до 90 процентов, в зависимости от научных исследований. Даже вегетарианцы, которые едят молочные продукты и яйца, по-прежнему имеют высокий риск дефицита витамина B12 — цифры варьируются от 20 до 70 процентов, в зависимости от исследования, но явно выше среднего по населению. Таким образом, помимо соответствующих пищевых добавок, водный кефир может быть ценным источником чистого натурального витамина B12 как для веганов, так и для вегетарианцев.
При продолжающемся брожении водный кефир становится кислее, а уровень сахара снижается. Как правило, существует повышенная кислая среда, в которой также снижается значение pH. Это хорошо, потому что гнилостные бактерии и другие болезнетворные микроорганизмы больше не могут так легко воспроизводиться — также поразительная параллель с чайным грибком Комбуча.
Как водный кефир, так и чайный гриб ферментируются дрожжами в сочетании с бактериями, хотя химические процессы совершенно разные.Japan Crystals сосредоточены на молочно-кислотной ферментации, которая происходит без дополнительной подачи воздуха (анаэробная ферментация), тогда как чайный гриб Комбуча полностью полагается на дополнительный кислород для своего роста (аэробная ферментация). Чайный гриб производит не только молочную кислоту, но и большое количество различных органических кислот. И хотя чайному грибу обычно требуется около 10 дней или больше, чтобы допить напиток, его «младшему брату», водному кефиру (так же, как и молочному кефиру), для подобной работы требуется всего 1-2 дня.
Кто из трех «братьев» вкуснее и здоровее, можно обсудить великолепно. Все три — чайный гриб, молочный кефир и водный кефир — могут положительно влиять на наше пищеварение и самочувствие в качестве здоровой, биологически активной пищи. Однако одно можно сказать наверняка: уровень сахара в вашем готовом водном кефире несколько выше, чем в готовом ферментированном чайном грибе. Так что, если вы предпочитаете отказаться от сахара, тогда вы определенно в безопасности с долго ферментированным чайным грибом.Молочный кефир на самом деле полностью не содержит сахара, если вы дадите ему более длительное время брожения. Летом водный кефир — прекрасное лакомство, вызывающее покалывание, и любители чайного гриба также должны попробовать. Диета без сахара на 100% практически невозможна (за исключением серьезных заболеваний) и не обязательно желательна. Умеренное потребление сахара важно как часть сбалансированной и разнообразной диеты. Свежие фрукты также содержат большое количество фруктового сахара (фруктозы), но преимущества преобладают до тех пор, пока никто не пытается есть только бананы, яблоки или виноград.Смесь делает это!
Ингредиенты водного кефира / японских кристаллов
Ниже вы найдете некоторые из ингредиентов, которые может содержать водный кефир, которые вы также найдете в соответствующей литературе и в Интернете. Если вы хотите узнать больше о возможных эффектах Water Kefir, мы рекомендуем вам ознакомиться с соответствующей литературой, а также связаться с вашим лечащим врачом или семейным врачом для получения индивидуальной консультации по потреблению напитков Water Kefir. К сожалению, нам, как производителю и прямому дистрибьютору, строго запрещено делать какие-либо заявления о возможном воздействии на здоровье напитков с водным кефиром. Строгий закон ЕС о пищевых продуктах и закон о конкуренции требуют тщательных и дорогостоящих медицинских исследований для действительно любых подобных заявлений.
Согласно различным источникам (Guenther W. Frank, Wikipedia), в водном кефире встречаются следующие бактерии и дрожжи:
Lactobacillus brevis
Streptococcus lactis
Saccharomyces cerevisiae
А также:
Betabacterium vermiforme,
Saccharomyces pastorianus и
Saccharomyces Radaisii,
, хотя могут встречаться и другие виды бактерий и дрожжей.А поскольку это смешанная культура, состав ваших японских кристаллов может варьироваться в зависимости от происхождения, типа приготовления и условий жизни, что, конечно же, также влияет на действие вашего водного кефира.
7 рецептов на скорую руку, с фото пошагово Даже когда не времени можно успеть сделать быстрые пирожные, чтобы порадовать дорогих гостей. Рецепт 1: быстрое пирожное Минутка (пошаговые фото) Пирожное получается невероятно …
Пирожное получается невероятно нежным, воздушным и вкусным. Десерт подкупает простотой приготовления и скоростью, с которой бисквит печется в микроволновой печи — не больше 1 минуты! Очень удобно иметь такой рецепт в записной книжке, если к вам часто невзначай приходят гости.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное, растопленное — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Ликер «Бейлиз» — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливки для взбивания — 100 мл
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Подготовьте продукты для быстрого пирожного в чашке.
Как приготовить пирожное «Минутка» в чашке (в микроволновке): яйцо слегка взбейте.
Добавьте растопленное масло, ликер, сахар и муку с разрыхлителем.
Перемешайте.
Выложите тесто в чашки.
Я выложила все тесто в одну 300-граммовую чашку, о чем потом пожалела. Сделала вывод, что это количество теста нужно распределить в две 300-граммовые чашки или три 200-граммовые. Наполнять чашки нужно чуть меньше, чем наполовину.
Дальше я отправила чашку в микроволновку и готовила при максимальной мощности 50 секунд. Возможно вам понадобится чуть больше или меньше времени, но не стоит выпекать пирожное в микроволновке больше 1 минуты, иначе оно пересохнет и потеряет воздушность и нежность.
Вот такой у меня получился бисквит в чашке, с огромной шапкой. Отправила пирожное в морозилку, чтобы оно быстрее остыло. Достала уже через 5 минут, оно было еще теплым.
Шапку бисквита в чашке я срезала.
Сливки взбила с сахарной пудрой. Украсила бисквитное пирожное в чашке сливочным кремом.
Кушать пирожное «Минутка» удобно ложечкой.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: клубничный чизкейк — пирожное на скорую руку
Творожный сыр 300 гр
Сыр Маскарпоне 50 гр
Желатин 15 гр
Песочное печенье 300 гр
Масло сливочное 70 гр
Молоко сгущенное 50 гр
Сливки 100 мл
Клубника 300 гр
Масло комнатной температуры и печенье взбить блендером или размять руками так, чтобы получилась масса, которую можно лепить.
Все остальные ингредиенты кроме желатина взбить до однородной массы. Чем больше взбивать, тем нежнее она будет.
Желатин замочить в холодной воде, затем растопить на огне, но ни в коем случае не доводить до кипения!!! Немного остудить и добавить в творожную массу — взбить.
Песочную массу уложить в форму. Если форма неразъемная, лучше её сначала выложить пергаментом, а затем — массу из печенья и распределить одинаковым слоем по низу и на два сантиметра по бокам.
На печенье вылить творожную массу. Сверху можно украсить целыми ягодами клубники. Отставить в холод для полного застывания.
Рецепт 3: быстрое шоколадное пирожное за 15 минут
Очень-очень вкусные, мега шоколадные пирожные которые очень быстро готовятся.Можно порадовать неожиданных гостей — никто равнодушным не останется.
Шоколад чёрный 100 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 75 г
Яйца 2 шт
Мука 2.5 ст.л.
Ликёр или коньяк 3-4 ст. л
В кастрюльке растопить шоколад и сливочное масло.
Взбить венчиком яйца с сахаром, добавить муку и перемешать.
Шоколадную смесь добавить в мучную, хорошо перемешать, добавить коньяк или ликёр, ещё раз перемешать венчиком и разлить по формочкам.Из этой нормы у меня получилось 8 пирожных.Если формочки силиконовые, то смазывать не надо.обычные смазать сливочным маслом.
Выпекать 12 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!!!
Рецепт 4: пирожное на скорую руку без выпечки (с фото)
Шоколад темный (у меня шоколадная трюфельная крошка) — 100 г
Для начала приготовим крем: взбить масло и не переставая взбивать постепенно ввести сахарную пудру. Опять таки не переставая взбивать ввести по одному яйца.
Добавить ваниль, коньяк, цедру и взбить.
В последнюю очередь добавить просеянное через сито какао и взбить до однородной массы.
Сборка: десерт лучше всего собирать в кулинарной рамке, но можно и в высоком контейнере, который лучше всего застелить пищевой пленкой, но так, чтобы свисали ее края, вам будет удобно за них освободить десерт от контейнера.
Печенье по 2-3 шт буквально на 2-3 секунды смочить в молоке.
И выстелить им дно формы.
Щедро смазать кремом и выстелить на крем печенье, как и в предыдущем шаге.
У меня получилось 3 слоя, можно сделать и 4 слоя, уменьшив площадь десерта.
Верхний слой — крем, посыпать его шоколадной стружкой и отправить десерт в морозильную камеру, дать полностью застыть и освободить от формы.
Нарезать замерзшим. Я делаю это очень острым ножом, окуная его в кипяток и вытирая каждый раз.
Пирожное за 30 мин до подачи на стол оставить нагреться при комнатной температуре.
Рецепт 5: быстрые мини-пирожные со сгущенкой (пошагово)
Быстрое пирожное без выпечки на десерт является одним из самых вкусных и всеми любимых. Готовится оно довольно просто – по принципу пирожного «Картошка» и получаются небольшими, на один укус. В качестве сырья можете использовать печенье – обязательно вкусное и свежее, или кусок бисквита – тогда пирожное получится более нежным. В любом случае мини-пирожные из печенья очень понравятся вам и вашим близким.
печенье – 0,5 кг.;
сливочное масло – 100 гр.;
сгущенное молоко – 2/3 банки;
какао – 3 ст. ложки с горкой;
взбитые сливки и кусочки фруктов – для украшения.
Печенье для этого пирожного выбирайте самое простое – рассыпчатое и без начинок. Однако помните, что оно обязательно должно быть вкусным. В качестве сырья для приготовления пирожного без выпечки можно также использовать бисквит. Как мы писали выше, такое пирожное получится более нежным и мягким. Печенье (или бисквит)нужно измельчить – то есть пропустить через самую обычную мясорубку.
Кусочек сливочного масла растопите. Достаточно довести его до очень мягкого состояния, не стоит ждать, когда оно совсем растает. Добавьте подготовленное сливочное масло к измельченному печенью.
Откройте банку сгущенного молока и смело лейте его на печенье с маслом. Только не выливайте всю банку, оно еще пригодится.
Хорошо перемешайте массу руками. Она получается вроде как рассыпчатая, но в то же время из нее очень легко сто-то лепить.
Разделите тесто на три части и одну часть переложите в другую тарелку. К оставшимся двум частям теста добавьте несколько ложек какао-порошка.
Тщательно перемешайте тесто, положите его на стол и раскатайте при помощи скалки. Высоту коржа регулируйте сами. Чем толще будет корж, тем выше будут ваши мини-пирожные.
Теперь поработайте формочками. Можете позвать детей, им нравится это занятие.
Оставшийся кусок теста, который без какао, тоже раскатайте в пласт.
И также вырежьте фигурки.
Теперь осталось самое легкое – сложить пирожные из печенья. Каждый слой пирожного промажьте сгущенным молоком. Только не переусердствуйте, иначе молоко побежит по бокам пирожных.
Нижний и верхний слой пирожных – это коричневые формы, а в серединку положите светлые формочки. Можете придумать и свой вариант такого «слоеного» пирожного. Верх пироженок можно украсить взбитыми сливками. Во-первых, это очень просто, а во-вторых, смотрится красиво. На пики из взбитых сливок положите по ягодке или по маленькому кусочку какого-либо фрукта. Орешек тоже будет хорош, например грецкий.
Мини-пирожные из печенья готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт 6: быстрое бисквитное пирожное в микроволновке
Быстрое пирожное в микроволновке с кремом можно сделать буквально за несколько минут, если у вас, конечно, есть необходимый набор продуктов:
(на 2 порции)
Для бисквита:
4 ст. л. муки,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. какао,
1 яйцо,
1 ст.л. молока,
1 ст.л. растительного масла.
Для крема:
рикотта или несоленый творог,
сахарная пудра,
корица,
лимонный сок или кислота.
Для пропитки:
вишневый или любой другой сироп.
Ингредиенты для бисквита лучше всего смешивать сразу в той посуде, в которой он будет выпекаться в микроволновке. Насыпаем в чашку муку. У меня мука для хлеба, там уже есть дрожжи. Чтобы бисквит поднялся на обычной муке, нужно будет добавить либо пекарский порошок, либо соду.
Добавляем сахарный песок. Я положила 2 столовые ложки, но сладкоежки могу положить в два раза больше.
Разбейте одно яйцо. Для пышности бисквита можно взбить белки отдельно и добавить к тесту пену.
Влейте ложку молока или воды. Смотрите по консистенции. Возможно, нужно будет добавить еще жидкости.
И столовую ложку растительного масла. Я взяла подсолнечное.
Перемешайте хорошенько тесто и отправьте в микроволновку на 1,5-2 минуты. Главное — не передержать, иначе бисквит станет резиновым.
Вот такой бисквит-бочонок получился. Без труда вынимаем его из чашки.
Разрезаем на 4 части. В каждом пирожном будет 2 слоя.
Готовим крем. Можно приготовить любой, но из рикотты или творога делается очень быстро: смешиваем рикотту, сахарную пудру, немного корицы и совсем чуточку лимонного сока, все перемешиваем.
Каждый бисквит обильно пропитываем фруктовым сиропом. У меня был вишневый сироп.
Затем промазываем каждый слой кремом из рикотты.
Украшаем взбитыми сливками, сиропом, тертым шоколадом, ягодами, корицей или какао, на ваше усмотрение. Быстрое пирожное готово! Приятного аппетита!
Рецепт 7, пошаговый: пирожное на скорую руку в чашке
Каждая сладкоежка не прочь побаловать себя кусочком вкусного торта или пирожным. Но как известно, для приготовления такого рода десерта нужно минимум 2-3 часа, а иногда и пол дня. Какого же было мое удивление, когда я увидела рецепт пирожного, которое можно приготовить в микроволновке за считанные минуты. Попробовала его приготовить – получилось обалденно. И так, делюсь с вами рецептом приготовления пирожного в чашке.
пшеничная мука высшего сорта – 3 ст. л. с горкой;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
разрыхлитель – ¼ ч. л.;
ванилин – на кончике ножа;
сливки 33% — 60 мл.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда. Все ингредиенты кроме сливок желательно должны быть комнатной температуры. Так бисквит получится пышнее. Сливки наоборот должны быть хорошо охлажденными, поэтому лучше достать его непосредственно перед приготовлением.
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин.
Взбиваем эту массу миксером на полной мощности примерно полминуты.
Затем, просеивая, добавляем в яичную смесь муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешиваем тесто лопаткой.
Затем выливаем бисквитную основу в чашку. Этого теста будет достаточно для посуды объемом 350 мл. Если ваша чашка меньше объемом, то поделите его на 2 порции. Затем ставим его в микроволновку на полную мощьность на 1 минуту. О точном времени для каждой микроволновой печи сказать трудно. Поэтому если по истечении 1 минуты тесто осталось еще жидковатым, то подержите еще 1 минуту.
Пока готовится бисквит, достаем из холодильника сливки и взбиваем до пышности. так как бисквит сладкий сахар можно не добавлять, а если вам хочется действительно сладкого крема, то положите в сливки во время взбивания 1 ч. л. сахарной пудры.
Вот каким в итоге должен получится крем.
Кладем его в кондитерский мешок с насадкой.
Готовый бисквит достаем из микроволновки и даем полностью остыть.
После чего на его верхушку отсаживаем крем и украшаем по своему желанию.
ВИДЕО
И еще рецепты, как быстро приготовить пирожные к чаю — на видео:
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
рецепты с фото на Повар.ру (346 рецептов пирожного)
Пирожное «Картошка» классический рецепт
4.6
Такие пирожные, наверное, каждый их нас помнит с детства. Это лакомство очень легко и просто готовится в домашних условиях из обычных ингредиентов. Всего за 20 минут получается вкуснейший десерт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.11.2017
Пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021
4.8
Предлагаю приготовить пирожные «Медовые сласти» на Новый год 2021 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. …далее
Добавил: Оксана Ч. 31.03.2020
Пирожное «Картошка» на Новый год Кабана
5.0
Давайте сделаем любимое пирожное в виде новогодних кабанчиков? Вкусно, сладко, ароматно, к тому же десерт отлично простоит всю ночь! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.12.2018
Пирожное «Бисквитный поросенок»
5.
0
Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! …далее
Добавил: Натали 02.12.2018
Пирожное «Ленинградское»
5.0
Предлагаю рецепт очень интересного пирожного, которое готовится из двух видов теста: заварного и слоеного. Крем можно выбрать по вкусу. …далее
Добавил: Зоя Шунина 09.01.2019
Заварное пирожное
4.9
Легендарные заварные пирожные — любимое лакомство не только детишек, но и многих взрослых. Хочу поделиться своим вариантом приготовления пышных и вкусных пирожных с масляным кремом. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.01.2019
Домашние макаронс (макаруны)
4.2
Приготовить невероятно вкусное пирожное «Макаронс» дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой! …далее
Добавил: Таня Бозик 14.05.2017
Пирожное «Павлова»
4.2
Пирожное «Павлова» — по сути торт «Анна Павлова», только в уменьшенном виде, который готовят из меренги. Десерт необыкновенно нежный, воздушный, вкусный и красивый. …далее
Добавил: Зоя Шунина 16.01.2019
Кофейное пирожное
5.0
Этот десерт непременно оценят все любители кофе. Воздушный бисквит, нежнейшее кофейное суфле — отличное начало любого дня! Попробуем? …далее
Добавил: Оксана Ч. 12.01.2019
Пирожное песочное по 22 коп.
4.8
Знакомый из детства вкус песочного пирожного. По пути в школе такое пирожное можно было купить в кондитерке за 22 копейки. Сейчас такое можно сделать только своими руками. …далее
Добавил: Bestpovar 09.01.2015
Пирожки на кефире в духовке без дрожжей
3.7
Быстрые в приготовлении, сытные и воздушные пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях — это отличный вариант выпечки без лишних хлопот для занятых хозяек. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016
Аппетитный брауни
4.
8
Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.06.2018
Пирожное «Черный лес»
4.9
Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.10.2018
Воздушное пирожное
4.4
В домашних условиях можно приготовить очень много вкусненького, например? отличное воздушное пирожное «аля безе». Детвора без ума от этого пирожного, так что лучше готовьте с запасом! . ..далее
Добавил: Алексей Марчук 30.08.2014
Пирожные «Лепестки» с кремом
4.3
Нежные, ванильные, тающие во рту лепестки. Хотите узнать, как просто готовятся эти потрясающе вкусные пирожные? Тогда записывайте легкий рецепт, как приготовить пирожные лепестки с кремом! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016
Ревани
5.0
Во многих кухнях мира можно встретить знакомые рецепты. Например, ревани — это турецкий манник, покрытый глазурью из сахара и лимонного сока. Невероятно нежный и сладкий, украшен кокосовой стружкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.02.2017
Пирожное «Зимний абрикос»
5.0
Это пирожное знакомо мне с детства, мама часто его пекла. Оно ассоциируется у меня со сказкой. Это изумительно красивая и ну очень вкусная выпечка. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.03.2017
Мини-пирожные «Крошка-картошка»
5.0
Этот десерт (мини-пирожные или конфеты) готовится буквально за 30 минут! Оно несомненно понравится и взрослым, и детям. И прекрасно подойдет для Новогоднего и Рождественского чаепития. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017
Юмбрики
5.0
Юмбрики — нежные сладкие пирожные. Основа — заварное тесто, внутри — творожная начинка. Если ваши детки не любят творог, предложите им пирожные, от них они точно не откажутся! Полезно и вкусно! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.06.2018
Торт «Буше»
3.
0
Делюсь классическим рецептом торта буше по ГОСТу! Кто пробовал знаменитые бисквитные пирожные Буше, знает, до чего они вкусные. …далее
Добавил: Даша Петрова 24.09.2015
Медовое пирожное с начинкой
4.7
Одна девушка, соблюдающая диету, сказала: «Это было та-ак вкусно, так нежно, что мне даже совсем не стыдно за набранные калории!» Вот такое оно — медовое пирожное с начинкой. Готовьте с удовольствием! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.02.2017
Рожки с шоколадным кремом
5.0
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник! . ..далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017
Шоколадные пирожные со вкусом миндаля
4.3
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом просто необыкновенно ароматных пирожных! А все дело в миндале, шоколаде и нежных сливках… Давайте пробовать?! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.12.2017
Лимонно-мятный барс
5.0
Ума не приложу, как назвать такие десерты по-русски. Пирожные? В общем, это лимонно-мятный барс, так понятнее и сразу вопросы исчезают. Загляните и узнайте, как приготовить лимонно-мятный барс. …далее
Добавил: Ира Cамохина 24.04.2018
Пирожное «Картошка» в домашних условиях
4.3
Вкус детства, который запомнился на всю жизнь — это вкусная «Картошка», которую теперь вы можете воспроизвести самостоятельно! Показываю и рассказываю рецепт пирожного «Картошка» в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Щербакова 05.04.2016
Простое слоёное пирожное
5.0
Как приготовить простое слоеное пирожное? Очень просто и очень быстро! Оно обязательно покорит Вас своим вкусом! Этот рецепт пригодится особенно тогда, когда срочно надо приготовить что-то к чаю. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017
Вкусное пирожное
5.0
Вы любите сладкое? Я, например, пеку часто и обожаю сладенькие пирожные и тортики. Но самое вкусное пирожное — картошка! И самый лучший рецепт для меня — классический. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.12.2017
Лимонное пирожное с грецкими орехами, изюмом и безе
5.0
О десерте можно сказать только одно — его стоит попробовать! Это что-то невероятное! Нежное тесто и кисло-сладкая начинка, воздушное безе! Смотрите, я расскажу, как приготовить лимонное пирожное! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 22.10.2018
Тертые пирожные
5.0
Домашнее пирожное из песочного тертого теста. Начинка может быть самой разнообразной — заварной или белковый крем, творог, фруктовое повидло или вишневое варенье, как в моем варианте. …далее
Добавил: Natali 27.01.2019
Пирожное картошка на скорую руку
4.5
Если к вам нагрянули нежданные гости, то пирожное картошка на скорую руку — идеальный вариант для быстрого приготовления десерта к чаю. Всего 20 минут — и на вашем столе отличное лакомство! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2015
Пирожное «Картошка» с печеньем и сгущенкой
4.2
По этому рецепту пирожное «Картошка» я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло «на ура». Рецепт записывали многие мои друзья. …далее
Добавил: Lika Val 16.11.2015
Пирожное «Картошка» из смеси «Малютка»
4.4
Порой самые необычные ингредиенты могут стать основой вашего блюда. В подтверждение своих слов я предлагаю вам интересный вариант, как приготовить пирожное «Картошка» из смеси «Малютка». …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.12.2015
Пирожное «Картошка» заварное
3.3
Вкусное и любимое пирожное «Картошка» готовится очень просто. Приготовление не требует наличия каких-либо специальных навыков. Я расскажу, как приготовить пирожное «Картошка» заварное. Вкуснотища! …далее
Добавил: Маргарита 24. 03.2017
Мокко овальчики
5.0
Мокко овальчики – популярные чешские пирожные, которые подают буквально во всех кафе. Это идеальный десерт, который подойдет и к чаю, и к кофе. Приготовить мокко овальчики можно с легкостью и дома. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.02.2017
Классические заварные пирожные
4.4
Нежнейшие, воздушные и тающие во рту — именно так я могу описать эти невероятно вкусные пирожные. Если вы любите выпечку из заварного теста, обязательно взгляните на этот классный рецепт. Советую! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 24.12.2017
Пирожное «Зимняя вишня»
5.0
Пирожное «Зимняя вишня» – красивый и легкий десерт. Такой десерт станет идеальным завершением романтического ужина и настоящим украшением на праздничном столе. Яркий, нежный и очень вкусный! …далее
Добавил: Леся Федунова 05.01.2019
Пирожное «Трубочка» с кремом
5.0
Этот рецепт родом из детства. Кто из нас не любил сладкие, воздушные трубочки из слоеного теста, которые просто таяли во рту? Повторить этот рецепт вовсе несложно, главное — следовать рецепту. …далее
Добавил: Яна Горностаева 18.06.2016
Пирожные с кремом и ягодами
5.0
Если у вас в почете слоёное тесто, то из него можно сделать пирожные с ягодами. Лёгкий молочный крем подчеркнет вкус десерта. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Кристина 12.10.2019
Кокосово-клубничное пирожное
4.
6
Вы только посмотрите на фотографию — по-моему, кокосово-клубничное пирожное вовсе не нуждается в представлении 🙂 Это роскошное, очень красивое визуально и вкусное лакомство. Приготовим? …далее
Добавил: Vaso 18.10.2012
Пирожное за 5 минут
4.4
Иногда всем нам хочется чего-нибудь сладенького, правда? А в магазин бежать бывает не с руки… Именно для таких случаев и существует этот простой рецепт пирожного за 5 минут! Рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.10.2014
👌 Шоколадное пирожное за 10 минут, рецепты с фото
Добрый день, очаровательные жительницы и читатели сайта Алимеро. Думаю, у каждой хозяйки в арсенале есть рецепт быстрой вкусности, требующей минимум усилий, временных затрат продуктов. А, может, даже и не один. Конечно, есть он и у меня, часто выручает и никогда не подводил. Вот как вчера вечером мне позвонил мой любимый супруг и поведал, что они с приятелем сейчас зайдут чайку откушать, и попросил сообразить что-нибудь сладенькое к чаю. Я тут же вспомнила про этот вариант вкусного и очень быстрого десерта.
Это — одна из огромного числа вариаций на тему «кекса (бисквита) в кружке». Готовится он действительно за 10 минут, а своим вкусом не сильно уступает правильно выпеченному в духовке шоколадному кексу. Именно этим быстрым (по-настоящему 10-ти минутным), и вкусным рецептом шоколадного пирожного я хочу поделиться с Вами.
Необходимые продукты:
Тесто:
4 ст.л. песка сахарного
4 ст.л. муки пшеничной
3 ст.л. порошка какао (самого обычного, без каких-либо добавок)
1 яйцо (желательно крупное)
ванильный сахар (или, как у меня, ванилин)
¼ ч. л. разрыхлителя (можно обойтись гашеной содой)
3 ст.л. обычной кипяченой воды (можно молока или кофе)
щепотка соли
Крем: — 4–5 ст.л. сметаны — 1 банан
Для украшения: — кокосовая стружка — виноград (или любые другие фрукты по желанию, настроению и наличию)
Сложность – все элементарно.
Время приготовления – 10 минут.
Приготовление:
Сначала я приготовила бисквит, красивый вкусный и очень шоколадный. Для этого в тарелке соединила муку, сахар, разрыхлитель и какао. Добавила маленькую щепотку соли. Соль очень хорошо оттеняет вкус какао. С солью бисквит становится еще более шоколадным (подсмотрено у Д. Оливера).
Все хорошо перемешала.
Слегка взбила в отдельной пиалке яйцо. Отправила его к смеси муки с сахаром и какао.
Все хорошенько смешала вилкой (тесто липкое и жидкое).
Выложила в форму для микроволновки и отправила в СВЧ на 2-3 минуты на максимум мощности. Готовность проверяем как и при обычной выпечке – зубочисткой. За время приготовления бисквита я сделала крем. Для этого в тарелке размяла вилкой банан. Естественно, можно прибегнуть к помощи блендера и сразу перебить сметану с бананом, но я больше люблю, когда в креме чувствуются маленькие кусочки банана.
Отправила к банану 4 ложки сметаны. Сахар я в крем не стала добавлять, бисквит сам по себе получается весьма и весьма сладким, для меня в креме достаточно сладости от банана (а муж все равно еще и в чай сахара добавит). Три минуты закончились и бисквит у меня готов. Минутку я дала ему остыть, потом вытащила из формы и разрезала пополам на 2 коржа. Выложила чуть меньше половины крема на корж. Сверху положила второй корж и выложила остатки крема. Обмазала им все пирожное. Сверху посыпала все кокосовой стружкой. Украсила виноградом и бисквитной шоколадной крошкой. Она у меня получилась из небольшого кусочка, срезанного сверху этого же бисквита (он слегка выступал над поверхностью коржа). Так как корж горячий, он быстро пропитывается сметаной, поэтому нет необходимости его долго настаивать. Осталось порезать пирожное на две части и все – вкусный и быстрый шоколадный десерт готов. Угощайтесь! P.S.: Муж с приятелем не поверили, что я приготовила его за 10 минут до их прихода и обвинили меня в том, что я делала его заранее и хотела все умять в одиночку, но они мне помешали 🙂
Спасибо, что заглянули! Побольше Вам вкусных и аппетитных «творилок». С уважением, АннаК.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты пирожных пошагово с фото и видео в домашних условиях
Среди сладостей, что можно встретить во многих кулинарных книгах почётное место занимают пирожные. За своё время существования пирожные стали очень популярными. Во всём мире есть множество рецептов этих кондитерских изделий из самых различных продуктов.
Среди профессиональных кондитеров существует большая конкуренция. Профессионалы способны изготовить любые необычные, оригинальные и самые вкусные пирожные на заказ с минимальной тратой времени. Технология приготовления пирожных по праву становится одним из видов современного искусства. Сделать пирожное можно на конвейере кондитерской фабрики или приготовить в домашних условиях. Продукция может различаться по вкусовым качествам. Однако, все смогут отличить пирожные, где были в процессе приготовления использованы не только качественные ингредиенты, но и душа.
Кондитер способен вложить душу и индивидуальность в своё творение. Такие кондитерские изделия всегда пользуются большой популярностью, и покупатель может с легкостью отличить их от других. Следует отметить, что конвейерные продукты гораздо дешевле тех, которые производятся индивидуальными кондитерами.
Простые рецепты пирожных своими руками
Зачастую хозяйки загружены различными заботами, но при этом, желание радовать близких вкусняшками берет верх. И в промежутке между прочими делами, мастерицы со стажем или начинающие кулинары, ищут легкие рецепты пирожных быстрого приготовления. Чтобы на скорую руку можно было приготовить лакомство своим любимым.
При этом, конечно же, хочется, чтобы пирожные получились самые вкусные, нежные и необычные. А для этого желательно, чтобы рецепты найденных вкусных пирожных были с фото и пошаговым описанием. Ведь если сбиться на каком-то этапе, то не мала вероятность того, что в итоге ничего не получится, кроме испорченных продуктов.
Вкусные пирожные рецепты
О том, какое пирожное самое вкусное, можно спорить достаточно долго. Существуют различные виды пирожных в зависимости от теста, которое используют в основе их приготовления. Самые популярные из них — это заварные, воздушные, бисквитные, слоёные и миндальные пирожные.
Бисквитные пирожные, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Бисквитные коржи (обрезки от коржей) – 200 г
Мясленное печенье – 50 г
Сухарики – 50 г
Ягодный или фруктовый сок – 150-200 мл.
Сахар с ванилью – 10 г
Какао порошок – 10 г
Сахарная пудра – 10 г
Пирожные быстрого приготовления.. Приготовить их можно из бисквитных обрезков (те, что остаются от приготовления коржей для тортов), добавив немного печенья и сухариков. В советские времена в пирожное «Картошка» шли ванильные сухари (не бисквит) и фруктовый сок. В домашних условиях многие готовят по своему вкусу ))
Приготовление
Мои обрезки цветные и хорошо просушенные + печенье и сухарики.Перемолоть в крошку.
Влить постепенно ягодный или фруктовый сок до того как масса станет немного влажной и из нее можно легко сфрмировать пирожные.
.. придаем желаемую форму.
Смешать какао и сахарную пудру , обвалять пирожные.
Готово! Вкусного чаепития !
Лучшие десерты для пикника – 100 рецептов Пикник
Подавайте летом вкусные угощения с лучшими рецептами десертов для пикника на заднем дворе или природе от шеф-поваров: тарты, пирожные, мороженое и многое другое.
Коблер с черникой и нектаринами
Когда в пироги добавляются сочные летние фрукты (вроде черники), обычно нужны ингредиенты, которые помогут достичь однородности начинки. Шеф-повара предпочитают тапиоку быстрого приготовления: она способствует загустению, при этом не заглушает вкус фруктов.
Рецепт: Коблер с черникой и нектаринами
Лимонная плитка с меренгой
Лимонный пирог-безе разрезается на порционные кусочки. В этой версии не нужно раскатывать тесто, просто прижмите его ко дну формы. Затем выложите безе и подрумяньте под верхним огнем.
Рецепт: Лимонная плитка с меренгой
Творожно-шоколадный торт без муки
Слоеный торт от Айны можно приготовить за день до подачи. Выложите по 5 слоев покупного печенья и взбитых сливок с кофе (последний слой сливочный). Разгладьте поверхность, накройте пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
Рецепт: Творожно-шоколадный торт без муки
Пирожные с шоколадом, арахисом и соломкой без выпечки
Шоколадный десерт без выпечки от Триши легко переносить и удобно брать с собой. Сладко-соленое сочетание понравится и детям, и взрослым.
Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и соломкой без выпечки
Торт из капкейков «Школа рыбок»
Нужно угощение на собрание или летнюю вечеринку? Приготовьте этот десерт — сочетание торта и капкейков. Благодаря разноцветным шоколадным драже его легко украсить.
Рецепт: Торт из капкейков «Школа рыбок»
Чернично-лимонное бисквитное печенье «Вупи пай»
Выложите между пышным печеньем с черникой начинку из сливочного сыра и лимона.
Этот сладкий десерт создаст в доме атмосферу посиделок у костра. Поджаренные маршмеллоу — идеальный мягкий топпинг для шоколадно-ореховых пирожных.
Рецепт: Арахисовые пирожные с маршмеллоу «Смор»
Десерт из жареного на гриле ананаса с Нутеллой
Этот десерт очень простой и при этом изысканный. Поджарьте ананас на гриле, пока он не карамелизируется, затем добавьте сыр маскарпоне, шоколадно-ореховую пасту и фундук.
Рецепт: Десерт из жареного на гриле ананаса с Нутеллой
Коблер с ежевикой
В пироге от Триши слой ежевично-сахарной смеси чередуется с полосками теста. «Когда я готовила это в последний раз, у меня не было времени делать домашнее тесто, — говорит Триша. — Я попробовала покупные пластинки теста, раскатала и разрезала на полоски. Получилось отлично!»
Рецепт: Коблер с ежевикой
Трайфл «Пища ангелов»
Кусочки светлого бисквита пропитываются соком свежей клубники, черники и малины, а также нежным греческим йогуртом.
Рецепт: Трайфл «Пища ангелов»
Порционный лаймовый пирог
Симпатичный лаймовый десерт от Ри дополнит сытное барбекю, а самое главное, он готовится из трех простых слоев. Выложите домашний лаймовый курд на корж из крекеров «Грэм» со сливочным маслом, затем добавьте свежие взбитые сливки. Цедра лайма — идеальное украшение.
Рецепт: Порционный лаймовый пирог
Персиковый коблер с корицей
На подготовку коблера от Гая нужно всего 15 минут. Сделайте для персиков топпинг из сухих ингредиентов и запеките до румяного цвета и появления пузырьков.
Рецепт: Персиковый коблер с корицей
Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок
Этот нежный шоколадный пирог очень легкий в приготовлении: намажьте сливочный сыр с какао на корж из покупного печенья, и десерт готов уже через 10 минут.
Рецепт: Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок
Песочный коржик
Альтон готовит простые классические песочные пирожные — они идеально сочетаются со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Рецепт: Песочный коржик
Печенье «Костёр»
Какой десерт может быть лучше для пикника, чем «Смор»? Печенье, на которое выкладывается симпатичный «костер» из конфет и миниатюрный зефир на палочках. Возьмите с собой это печенье, когда поедете на природу или просто устроите пикник у себя во дворе — оно поднимет настроение любой компании.
Рецепт: Печенье «Костёр»
Галета с клубничным чизкейком
Этот легкий десерт понравится любителям чизкейков, и готовить его немного проще. Отличный способ использовать первую клубнику сезона.
Рецепт: Галета с клубничным чизкейком
Торт Смор без муки с зефирным кремом
Для этого торта духовку нужно включать, только чтобы подрумянить топпинг из маршмеллоу.
Рецепт: Торт Смор без муки с зефирным кремом
Капкейки с малиновым кремом
Чтобы ускорить приготовление, Джада использует готовую сухую смесь для бисквита. Отрежьте верхушки каждого кекса, разомните свежую малину со взбитыми сливками и выложите ложкой на тесто.
Рецепт: Капкейки с малиновым кремом
Печенье с жидкой начинкой
Шоколадно-ореховая паста охлаждается, чтобы ее было легче использовать в качестве начинки для этого вязкого мягкого печенья. Ешьте их теплыми или даже охлажденными — излишки вряд ли останутся.
Рецепт: Печенье с жидкой начинкой
Черничный бакл
Этот пирог похож на коблер, но делается из светлого бисквитного теста и посыпан кондитерской крошкой. Альтон начиняет классический десерт свежей черникой.
Рецепт: Черничный бакл
Пудинг «Брауни»
Чудесный десерт от Айны — идеальное сочетание хрустящих краев пирожных брауни и мягкой начинки-пудинга.
Рецепт: Пудинг «Брауни»
Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодами
В чашу для трайфла выложите слоями бисквитный торт, ягоды, лимонную помадку и взбитые сливки — холодный и красивый летний десерт готов.
Рецепт: Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодами
Арахисовое печенье Blossom без муки
Печенье-цветок из арахисовой пасты с шоколадом очень вкусное, а с поджаренным маршмеллоу оно будет еще лучше. Костер вам не понадобится, печенье можно подать на летний ужин с друзьями.
Рецепт: Арахисовое печенье Blossom без муки
Черничный фул
Для простого десерта приготовьте свежий черничный соус из сезонных ягод и смешайте со взбитыми сливками. Сверху украсьте кусочками бисквита или печеньем.
Рецепт: Черничный фул
Летний чизкейк-мусс с творожным сыром
Это сладкий чизкейк, который можно есть ложкой. В стеклянные банки выкладывается слоями нежный мусс, раскрошенные крекеры «Грэм» и ягодный джем. Как вариант, мусс можно намазать на крекеры и выложить сверху свежие ягоды или любимое варенье.
Рецепт: Летний чизкейк-мусс с творожным сыром
Ромовый кекс «Пина Колада»
Перевернутый кекс с ананасом, плюс «пина колада» — этот «пьяный» пирог воплотит вашу мечту в реальность.
Рецепт: Ромовый кекс «Пина Колада»
Печёные фрукты в фольге
Заверните в фольгу абрикосы и сливы с имбирным печеньем и готовьте прямо на горячих углях или на костре.
Рецепт: Печёные фрукты в фольге
Пирожное «Ягодная лазанья»
Этот холодный ягодный трайфл — простой десерт для большой компании. Никто не откажется от «макарон» из бисквита.
Рецепт: Пирожное «Ягодная лазанья»
Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой
Кукурузно-миндальный топпинг делает этот десерт ароматным и хрустящим и отлично сочетается с простой черничной начинкой.
Рецепт: Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой
Десерт «Браун Бетти» с ревенем на гриле
Ревень — вкусное весеннее и летнее растение — главный ингредиент десерта «Браун Бетти», который готовится прямо на гриле.
Рецепт: Десерт «Браун Бетти» с ревенем на гриле
Порционные клубничные трайфлы
Порционный трайфл от Джады Де Лаурентис готовится с амаретто. Для детей замените ликер фруктовым соком.
Рецепт: Порционные клубничные трайфлы
Пирог с арахисовой пастой
Насыщенный кремовый пирог с арахисовой пастой от Сандры Ли готовится очень легко и быстро, но нужно рассчитать время: пирог должен минимум час охлаждаться в холодильнике перед подачей.
Рецепт: Пирог с арахисовой пастой
Фруктовый салат с ликером лимончелло
Айна подает свежие летние ягоды с быстрым домашним топпингом из йогурта, лимонной помадки, меда и ванили.
Рецепт: Фруктовый салат с ликером лимончелло
Батончики Смор с кусочками печенья
Приготовьте дома это печенье, вдохновленное десертом, которое едят у костра.
Рецепт: Батончики Смор с кусочками печенья
Ягодный трайфл
В десерте от Тайлера лимон и сахар подчеркивают вкус черники, клубники и малины.
Рецепт: Ягодный трайфл
Классический десерт Смор
Для идеального классического «Смор» вам понадобится размягченный шоколад, поджаренные маршмеллоу и хрустящие крекеры «Грэм». Есть множество способов разнообразить десерт, используя шоколад разных вкусов, орехи, сухофрукты или варенье. Экспериментируйте: у вас есть целое лето, чтобы найти для себя идеальную комбинацию.
Рецепт: Классический десерт Смор
Клубничный торт в стиле американского придорожного кафе
Приготовьте на вечеринку классический десерт в стиле ретро, который подают в закусочных.
Рецепт: Клубничный торт в стиле американского придорожного кафе
Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикой
Как и в традиционном английском рецепте, Бобби Флай в качестве основы использует пюре из ежевики и взбитые сливки. Но для большей изысканности он добавляет белый шоколад и Крем де Кассис — ликер из черной смородины.
Рецепт: Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикой
Кексовый пирог с клубникой
Этот десерт объединяет в себе внешний вид пирога и компактность кекса. Чтобы после пикника не пришлось нести домой тяжелую посуду, выпекайте десерт в алюминиевой форме для пирога.
Рецепт: Кексовый пирог с клубникой
Печенье-пиньята «Звёзды и полосы»
Внутри этого патриотического печенья спрятаны миниатюрные красные, белые и синие звездочки.
Рецепт: Печенье-пиньята «Звёзды и полосы»
Детские пирожные макароны «Крабы на пляже»
Эти капкейки с «крабами» очень эффектны, при этом легко готовятся благодаря покупному печенью и разноцветному жевательному мармеладу.
Рецепт: Детские пирожные макароны «Крабы на пляже»
Мини-тако «Смор»
Смажьте мучные тортильи сливочным маслом с корицей и сахаром и готовьтесь удивить гостей. Эти маленькие тако очень легко приготовить благодаря формочкам для маффинов, а по вкусу они такие же, как любимое угощение у бивачного костра.
Рецепт: Мини-тако «Смор»
Цветной чизкейк
Добиться «мраморного» эффекта в этом десерте, вдохновленном американским флагом, проще, чем кажется — просто поочередно выложите начинку разных цветов, а деревянный шампур сделает все остальное!
Рецепт: Цветной чизкейк
Тарталетки с клубникой и заварным кремом
Формочки для кексов довольно универсальны, в них можно даже приготовить миниатюрные фруктовые пироги. Симпатичные волнистые кружки запеченного теста служат традиционным двойным коржом.
Рецепт: Тарталетки с клубникой и заварным кремом
Простой сливовый тарт из слоеного теста
Ничто не может быть проще (или вкуснее): слоеное тесто посыпается нарезанным миндалем и сахаром, затем сверху выкладываются сливы, приготовленные в сладком соусе на основе сливочного масла.
Рецепт: Простой сливовый тарт из слоеного теста
Сливовый тарт — песочный пирог со сливами
«Этот пирог очень простой, но выглядит изящно», — говорит Санни Андерсон. Приготовьте его, когда вам захочется поэкспериментировать с формой коржа.
Рецепт: Сливовый тарт — песочный пирог со сливами
Пирожные «Лимонная плитка»
Яркий вкус этого компактного освежающего десерта обеспечивают цедра и сок лимона.
Рецепт: Пирожные «Лимонная плитка»
Арахисовый чизкейк без выпечки
Сэкономьте время, используя покупной корж из крекеров «Грэм». Украсьте десерт взбитыми сливками с какао, гранулами из арахисовой пасты и шоколадной обсыпкой.
Рецепт: Арахисовый чизкейк без выпечки
Пончики «Барбекю»
Чудесное креативное угощение для барбекю: шоколадные пончики и растопленный шоколад соединяются в виде миниатюрных грилей. Выложите на них привычную для гриля «еду», сделанную из конфет.
Рецепт: Пончики «Барбекю»
Персиковый коблер с малиной под крышечкой из теста
Приготовьте на десерт коблер в сковороде. Сделайте в ней начинку из малины и персиков, сверху разложите печенье, затем смажьте его сливками и сахаром и запекайте до кипения.
Рецепт: Персиковый коблер с малиной под крышечкой из теста
Торт-безе из печенья с творожным кремом и клубникой (Мостачон)
Летний десерт от Марселы Вальядолиде — это торт-безе с кремом из сливочного сыра, украшенный свежей клубникой.
Рецепт: Торт-безе из печенья с творожным кремом и клубникой (Мостачон)
Чизкейк без выпечки «Фейерверк»
Бум! Чизкейк без выпечки на основе шоколадного теста украшен пестрыми «фейерверками» — для декора используется пара простых приемов.
Рецепт: Чизкейк без выпечки «Фейерверк»
Печенье орео с маршмеллоу в духовке «Смор»
Приготовьте десерт «Смор», используя вместо крекеров шоколадное печенье «Oreo». Оно идеально подходит для начинки из липкого поджаренного маршмеллоу и растопленного шоколада. А благодаря духовке с верхним огнем, костер также не понадобится.
Рецепт: Печенье орео с маршмеллоу в духовке «Смор»
Закрытый песочный пирог со свежими персиками
Этот пирог красиво нарезается и содержит вкусную персиковую начинку, но главная его особенность — хрустящий сладкий корж.
Рецепт: Закрытый песочный пирог со свежими персиками
Отрывной торт из кексов «Мишки у бассейна»
Устройте вечеринку у бассейна с этим веселым летним десертом. Вам понадобится смесь для торта, крем и разноцветные конфеты из супермаркета.
Рецепт: Отрывной торт из кексов «Мишки у бассейна»
Печенье «Вафельный рожок с мороженым» в глазури
Это мороженое в рожке точно не растает под палящим летним солнцем. Повеселитесь, раскатывая разноцветное тесто для печенья и придавая ему симпатичную форму.
Рецепт: Печенье «Вафельный рожок с мороженым» в глазури
Желейные пуш-попсы на палочке
Произведите фурор на летнем пикнике с этим желе: рыбки из мармелада, водоросли из лакрицы и песок из хрустящих конфет.
Рецепт: Желейные пуш-попсы на палочке
Чизкейк без выпечки с лаймовым желе
Когда хочется приготовить чизкейк, но слишком жарко, чтобы включать духовку, попробуйте эти лаймовые пирожные.
Рецепт: Чизкейк без выпечки с лаймовым желе
Печенье «Замок из песка» в глазури
Вспоминаете о чудесных деньках на пляже? Приготовьте дома симпатичное печенье с песчаными замками и наслаждайтесь пляжной атмосферой все лето.
Рецепт: Печенье «Замок из песка» в глазури
Капкейки арбузы
Замороженный бисквитный торт, ванильный крем и растопленный белый шоколад сочетаются в милом летнем угощении для барбекю или вечеринки у бассейна. Оно не требует выпекания!
Рецепт: Капкейки арбузы
Клубнично-ежевичный летний Трайфл
Трайфл — классический британский летний десерт; он легкий, сладкий и полон сочных фруктов. Если не сможете найти сироп из бузины (у него сладкий цветочный вкус), замените соком из банки личи.
Рецепт: Клубнично-ежевичный летний Трайфл
Летний ежевичный пудинг из хлеба
Летний пудинг — классический британский десерт, насыщенный вкусом свежих фруктов. Приготовьте его за день до пикника (или утром в день подачи) и переносите в контейнере. На вечеринке достаньте из формы, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь.
Рецепт: Летний ежевичный пудинг из хлеба
Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками
Если вы любите брускетту, вам понравится эта десертная версия закуски.
Рецепт: Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками
Жареные на гриле пирожные смор
Готовая бисквитная основа подходит не только для клубничных пирожных — эти «чашечки» можно начинить маршмеллоу, шоколадом и крекерами, чтобы сделать теплый десерт «Смор» на гриле.
Рецепт: Жареные на гриле пирожные смор
Бананы на гриле с шоколадным соусом
Бананы, покрытые смесью сахара с корицей, жарятся на гриле и карамелизируются: на внешней стороне появляется изысканная корочка.
Рецепт: Бананы на гриле с шоколадным соусом
Персиково-клубничный крамбл
Этот сладкий десерт готовится с двумя основными летними ингредиентами, которых вы ждали весь год: клубникой и персиками.
Рецепт: Персиково-клубничный крамбл
Черничный чизкейк без выпечки
Вирджиния готовит потрясающий чизкейк с черникой. На корж с орехами пекан выкладывается нежная начинка из сливочного сыра, а сверху добавляется сладкий соус из свежей черники.
Рецепт: Черничный чизкейк без выпечки
Пирожные «Шорткейк»
Эти песочные пирожные, посыпанные коричневым сахаром, очень красиво выглядят. Кроме того, их можно хранить до двух дней — это идеальный выбор для десерта на ужин или вечеринку, который готовится заранее.
Рецепт: Пирожные «Шорткейк»
Порционные клубничные чизкейки без выпечки
Благодаря покупным мини-коржам из крекеров «Грэм» эти клубничные чизкейки от Рэйчел готовятся всего за 10 минут.
Рецепт: Порционные клубничные чизкейки без выпечки
Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой
Терпкая малина и нежные яблоки в этом умиротворяющем десерте насыщены ароматами мускатного ореха и корицы.
Рецепт: Яблочно-малиновый крамбл с овсяно-ореховой посыпкой
Крамбл со сливой и нектарином и фисташковой посыпкой
Кисло-сладкие летние фрукты — основа этого простого десерта. Для особой презентации он запекается в милых порционных рамекинах.
Рецепт: Крамбл со сливой и нектарином и фисташковой посыпкой
Черничный пирог со штройзелем
Этот летний пирог полон сладких ягод и покрыт топпингом из орехов с песочной крошкой. Можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Рецепт: Черничный пирог со штройзелем
Глазированный ананас на гриле в фольге
Фрукты, жареные в фольге на гриле — простой и вкусный десерт, не требующий долгой уборки. Здесь ананас глазируется коричневым сахаром и ромом.
Рецепт: Глазированный ананас на гриле в фольге
Банана сплит на гриле
Банановый сплит, завернутый в фольгу, легко приготовить на гриле. Добавьте классические топпинги: мороженое, взбитые сливки, кондитерскую посыпку и вишню.
Рецепт: Банана сплит на гриле
Пирожки с вишней жареные во фритюре
Все, что вы любите в пироге, заключено в компактную аккуратную форму. Посыпьте пирожки перед самой подачей сахарной пудрой.
Рецепт: Пирожки с вишней жареные во фритюре
Черничная пицца
Выложите на покупную основу для пиццы вымоченные в вине ягоды и сыр рикотта и простой десерт для взрослых готов.
Рецепт: Черничная пицца
Торт в виде бургера
Этот торт, который выглядит как чизбургер, можно собирать всей семьей. Подавайте на десерт после бургеров и хот-догов.
Рецепт: Торт в виде бургера
Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»
Эти забавные «фальшивые» фруктовые дольки делаются из желе.
Рецепт: Желе «Апельсиновые и лимонные дольки»
Панини из бананов с Нутеллой
Бобби готовит необычный десерт — сладкий сэндвич, поджаренный на гриле с ломтиками спелых бананов и шоколадно-ореховой пастой.
Рецепт: Панини из бананов с Нутеллой
Десерт «Ягодный клад» в банке
Этот компактный десерт готовится из слоев нежной шоколадно-ореховой пасты и сливочного сыра со свежей малиной.
Рецепт: Десерт «Ягодный клад» в банке
Парфе быстрого приготовления
Выложите в бокал для вина апельсиновый джем и свежие взбитые сливки — простой десерт готов уже через несколько минут.
Рецепт: Парфе быстрого приготовления
Закрытый персиково-черничный пирог
Этот классический пирог от Алекс — одно из ее любимых угощений из детства. Если не можете дождаться, когда пирог остынет, подавайте его теплым с мороженым.
Рецепт: Закрытый персиково-черничный пирог
Американский банановый пудинг с печеньем
Тайлер добавляет в свой изысканный пудинг ваниль, бурбон и банановый крем-ликер. Украсьте домашними взбитыми сливками и получите потрясающий десерт для пикника.
Рецепт: Американский банановый пудинг с печеньем
Персиковый коблер с бурбоном
Персиковый коблер от Тайлера готовится с добавлением бурбона — он придает приятный аромат, идеально сочетающийся со сладкими персиками и бисквитным топпингом.
Рецепт: Персиковый коблер с бурбоном
Разноцветные меренги
Это безе белого, красного и синего цвета легко приготовить благодаря одной хитрости. Нарисуйте пищевым гелевым красителем линии на внутренней поверхности кондитерского мешка, затем наполните его безе — каждая порция получится трехцветной. Этот прием можно использовать и для украшения капкейков.
Рецепт: Разноцветные меренги
Шоколадно-арахисовые кейк-попсы
Дети полюбят это холодное угощение на палочке — не удивляйтесь, если они попросят еще!
Рецепт: Шоколадно-арахисовые кейк-попсы
Вишневый пирог «Домашний»
Этот элегантный тарт Мелисса Де Арабиан готовит на основе французского рецепта, полученного от бабушки мужа. Вместо свежей вишни, которая может быть дорогой, Мелисса использует хорошее варенье.
Рецепт: Вишневый пирог «Домашний»
Капкейки «Нью-Йорк» с сырным кремом и малиной
Основа этих кексов, напоминающих чизкейк — раскрошенное печенье без глютена и сухая смесь для выпечки. Топпингом служит ванильный крем со сливочным сыром и кулис из свежей малины.
Рецепт: Капкейки «Нью-Йорк» с сырным кремом и малиной
Сливы-гриль с мороженым джелато
Поджаренные на гриле сливы, смазанные растопленным маслом с корицей, уже через несколько минут карамелизируются и становятся мягкими. Ореховое джелато и кусочки жареного фундука будут отличным дополнением.
Рецепт: Сливы-гриль с мороженым джелато
Песочное пирожное «Миндальный Шорткейк»
Приготовьте песочные коржики из пшеничной и миндальной муки, затем начините их взбитыми сливками и свежей ежевикой.
Рецепт: Песочное пирожное «Миндальный Шорткейк»
Классический клафути с вишней
Вместо привычной летней выпечки приготовьте классический французский десерт с сезонной вишней. Цедра апельсина и биттер Ангостура — секрет богатого аромата, который идеально дополняет сладкие фрукты.
Рецепт: Классический клафути с вишней
Торт «Тики-коктейль»
Этот забавный торт в виде коктейля на удивление легко приготовить, и он без сомнения станет «звездой» на вашей вечеринке.
Рецепт: Торт «Тики-коктейль»
Галетта с вишней и персиками
Этот открытый тарт в деревенском стиле легко приготовить благодаря покупному слоеному тесту.
Рецепт: Галетта с вишней и персиками
Маршмеллоу на палочке «Смор-попсы»
Поджарьте маршмеллоу, чтобы воссоздать атмосферу посиделок у костра. Если на это нет времени, не переживайте: угощение все равно получится милым и вкусным.
Рецепт: Маршмеллоу на палочке «Смор-попсы»
Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом
Это угощение очень вкусное и напоминает кусочек лимонного пирога с безе и свежей малиной — с ним вы не станете скучать по шоколаду.
Рецепт: Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом
Вишнёвый клафути
Клафути — это французский десерт из запеченного жидкого теста, обычно с летними фруктами. Он идеален для вечеринок, а после охлаждения достаточно плотный, чтобы его можно было взять с собой. Хорошо заверните и перед подачей украсьте сахарной пудрой.
Рецепт: Вишнёвый клафути
Тирамису с корневым пивом
Любимый итальянский десерт дополняется исконно американским вкусом. Как и коктейль-поплавок с корневым пивом, это тирамису вызывает настоящий восторг.
Рецепт: Тирамису с корневым пивом
рецепт в кружке за 5 минут
При желании испечь вкусное, сладкое пирожное, можно использовать обычную микроволновку. Современные хозяйки, ограниченные во времени, давно придумали быстрый и очень вкусный рецепт приготовления пирожного в кружке. За 5-10 минут можно приготовить сладкий десерт, и порадовать родных вкусным дополнением к завтраку. Это самый быстрый способ создания десерта.
Пирожное в кружке
Что потребуется для приготовления?
Большая чайная кружка.
Муки и сахара по четыре обеденные ложки.
Две ложки порошка какао или шоколадной стружки.
Яйцо.
Масла и свежего молока по 3 ложки.
Немного ванильного сахара.
Процесс изготовления
Перемешиваем все сухие компоненты в глубокой миске. Прибавляем яйцо и тщательно вымешиваем до получения консистенции теста без комочков. Добавляем молочко и масло, еще раз перемешиваем. Добавляем стружку шоколада или какао, и ванилин. Снова все смешиваем и перекладываем тесто в чайную кружку. Ставим в микроволновку и задаем максимальную мощность на три минуты. По окончанию заданного времени, даем пирожному остыть. Подавать с любимым мороженым. Вот так просто и быстро можно сделать шоколадное пирожное в микроволновке.
Шоколадное пирожное
Безмолочный рецепт
Не всегда можно употреблять выпечку, основанную на молоке. Ситуации бывают разные, но, если молоко однозначно нельзя, необходимо искать рецепт безмолочной выпечки. Девушки, следящие за своей фигурой, рекомендуют такой вариант полезного и вкусного пирожного в микроволновке в кружке, показанного на фото.
Ингредиенты:
300 мл очищенной, фильтрованной воды.
50 мл растительного масла.
150 гр сахара.
Щепотка соли для вкуса.
Стакан муки.
Пару столовых ложек какао.
Немного ванилина и разрыхлителя.
Как приготовить?
По такому рецепту сделать пирожное в микроволновой печи очень просто. Для начала в небольшой мисочке перемешиваем муку с разрыхлителем. Насыпаем ваниль, сахар, соль. Тщательно смешиваем все компоненты до получения теста. Разливаем, полученную массу по чайным кружкам и отправляем в микроволновку на 4 минутки при максимальной мощности. После выпекания даем настояться пирожным на протяжении 7-10 минут.
Кофейно-шоколадное пирожное
Для ценителей нежного кофейного аромата и вкуса шоколада, этот вариант десерта подойдет наилучшим образом. А чтобы сделать его вкус еще более оригинальным, подавать такое пирожное в микроволновке за 5 минут, рекомендуется со взбитыми сливками и любыми ягодами.
Кофейно шоколадное пирожное
Итак, для приготовления потребуется:
Муки и сахара по 3 столовые ложки.
Яйцо.
По чайной ложке какао и кофе.
Пару ложек растительного масла.
Разрыхлитель.
Сахарная пудра и любое мороженое для оригинальной подачи.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления кофейно-шоколадного пирожного, которое мы видим на фото, берем глубокую миску и смешиваем в ней муку, кофе, какао, разрыхлитель и сахар. После тщательного перемешивания добавляем яйцо, ванилин и сахар. Вымешиваем массу до однородной консистенции. Чайную кружку обильно смазываем сливочным маслом и заполняем тестом до самых краев. Ставим в печь и задаем максимальную мощность на 90 секунд. Перед подачей, к пирожному добавляем мороженое и посыпаем десерт пудрой.
Десертная трапеза
Таким образом
Сегодня существует масса рецептов пирожных в микроволновке, которые готовятся за 3-5 минут. Девушки имеют возможность выбрать для себя рецепты без молока для поддержания фигуры. Для любителей более сытных десертов в ассортименте имеются варианты пирожных, основанные на молоке, сливочном масле, которые подаются с ароматным ванильным мороженым. При желании каждый подберет для себя рецепт пирожного, которое готовится за 5 минут в микроволновке.
Это интересно:
Рецепт шоколадного торта в микроволновой печи
Этот торт помог мне сегодня выбраться из ужасной ситуации. Я был ОТЧАСЕН на шоколадный торт, но, поскольку я единственный любитель шоколада в семье, мне нужно было что-то маленькое. Не то чтобы я не мог съесть целую двухслойную бомбу из выдумки, но я боялся, что меня поймают с поличным, и мне придется жить со стыдом.
Это было именно то, что я искал…доброе добро в разумном количестве.
Я сделал это в небольшой миске вместо кружки и был рад, что сделал. Если у вас есть большая кружка, она должна работать, но она вылилась бы на любую из моих обычных. Я добавил немного корицы и горсть шоколадной стружки, прогрел ее в микроволновой печи примерно на 2 минуты 15 секунд, открыл дверцу и проверил несколько раз в течение последних 45 секунд или около того. Даже после всех этих проверок все получилось отлично!
Я хочу, чтобы в рецепте говорилось, что нужно использовать большую кружку, маленькую форму для запекания или большую суповую тарелку, потому что я следовал инструкциям, и моя разлилась по всей внутренней части микроволновой печи.Ел очень мало, потому что это все, что осталось. И я следовал инструкциям о том, как долго его готовить.
Я увеличил его вдвое и использовал БОЛЬШУЮ кружку. Получилось здорово!
Прошу не оставлять отзыв, если вы изменили ВСЕ в рецепте SMH!
Вкус отличный, но слишком много жира и сахара! В нем 4 столовые ложки сахара, это почти 200 калорий и 48 граммов сахара.Это безумие. Мой совет — сократите количество сахара до 2 столовых ложек или даже до 1 столовой ложки. 2 столовые ложки содержат 90 калорий и 24 грамма сахара. Я предлагаю сделать 1 столовую ложку и удалить масло яблочным пюре. Он хорош, он еще влажный, но намного полезнее. Мои изменения: 1 столовая ложка сахара, 1 1/2 столовых ложки яблочного пюре, 3 столовые ложки несладкого ванильного миндального молока Blue Diamond, в нем всего 202 калории и всего 12 граммов сахара.
Я только что сделал это и хочу большего! Я НИКОГДА не пересматриваю что-либо, каким бы хорошим оно ни было.Но для этой мамы, у которой у ребенка прорезываются зубы, и СЕЙЧАС нужно что-то, чтобы остановить жаждущего монстра, это рай. Он такой сливочный и пушистый. Я следил за всем, кроме времени на микроволновке. Так как я добавил большую ложку Nutella в середину и полусладкие шоколадные чипсы, я положил ее на 2 минуты 20 секунд, и получилось идеально. Я послушал других рецензентов и сделал свой в суповой кружке, и это было идеально. Я понимаю, почему в обычной кружке это могло быть. Поверь мне, приготовь этот торт! Это сделает твой день.Это определенно просто сделало меня. Спасибо за рецепт хранитель
Я использовал яблочное пюре и дополнительную воду вместо масла и заменил сахар стевией для выпечки. Также я посыпал сверху несколькими чипсами арахисового масла, прежде чем положить его в микроволновую печь. Очень вкусно!
Что касается пирожных в кружке…Это ФАНТАСТИЧЕСКОЕ! Мне нравится, что это не требует яиц, и если вы приготовите немного меньше, у него будет прекрасный эффект расплавления. Я приготовил свою в миске для хлопьев, а не в кружке, и это отлично сработало! Каждый из моих детей приготовил по одному, и всем удалось приготовить удачное угощение (возраст 7, 10, 13). Очень дружелюбный рецепт. Каждый вносил свои собственные добавки, включая кокос, орехи, корицу, кайенский перец и шоколадную стружку … почти что бы мы ни делали с этим тортом, он процветал lol
Сделав первый раз, я утроил рецепт.Храните его в холодильнике и налейте в чашку столько, сколько я захочу угощения. Этот рецепт идеален. Добавляю все, что захочу. Сверху немного арахисового масла, Nutella, шоколадной стружки или мягкого мороженого. И всегда взбитые сливки. Это действительно прекрасно.
Я сделал точно так, как написано, и добавил шоколадную стружку. Супер легкий и пушистый, текстура намного лучше, чем в рецептах, в которых используется яйцо.Обязательно сделаю это снова. Я использовал большую кружку, и она идеально подошла, обычная кружка была бы слишком маленькой.
Instant Pot Angel Food Cake — лучший торт на свете !!!
БОНУС НА БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ 5 экспертных трюков с мгновенным горшком КАК ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С ПОМОЩЬЮ МГНОВЕННОГО горшка
Instant Pot Angel Food Cake легкий, влажный и очень сладкий, и я верю, что он просто потрясающий от любой версии, запеченной в духовке.Подавайте его с клубничным соусом и взбитыми сливками, чтобы получился поистине «райский» десерт.
Да, я иду туда, я использую ВСЕ каламбуры, потому что этот скороварка Angel Food Cake не из этого мира, небесный и тронутый ангелом.
Признаюсь, я люблю подрумянившиеся кусочки запеченного в духовке торта с едой ангела так же сильно, как и другие люди, но, боже мой, текстура этой версии Instant Pot столь же невероятна, как и уникальна, и это подтверждено не один, а шесть человек в моей жизни, которые не приукрашивают свои отзывы о моей еде.
Изначально я написал этот рецепт для своей поваренной книги Instant Sweet , которую я написал вместе с Барбарой из блога Pressure Cooking Today . Когда я создал этот клубничный соус Instant Pot Strawberry Sauce , я понял, что настало время, чтобы этот торт появился в моем блоге, чтобы его увидел весь мир!
Что вы думаете о торт «Еда ангела»? Кажется, это не самый популярный пункт на многих вечеринках, и я просто не могу понять, почему.
Это красивый, уникальный, легкий десерт, который (на мой взгляд) заслуживает такой же популярности, как и более распространенные, слишком сладкие, тяжелые шоколадные и белые торты.
Если вы думаете о «Пирог с едой ангела» и думаете «да», «сухой» или «скучный», то обязательно попробуйте эту версию!
И если вы уже являетесь преданным членом команды Angel Food Cake, тогда я еще больше рад, что вы попробуете эту версию Instant Pot !!!
Вас всех ждет серьезное угощение!
ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ INSTANT POT ANGEL FOOD CAKE
Это не стандартная версия для выпечки, которую вы можете купить в продуктовом магазине.Этот приготовленный под давлением торт «Пища ангела» влажный, очень сладкий и очень приятный на ощупь. Серьезно, текстура такая уникальная и восхитительная!
Создавать весело! Я, например, нахожу взбивание и складывание яичных белков таким невероятно увлекательным занятием. Такая красивая, такая белая, такая. . . ангельский.
Этот торт идеально сочетается практически с любыми фруктами. Клубника и ванильные взбитые сливки являются стандартными для торта «Пища ангела», но не останавливайтесь на достигнутом! Персики, малина, ежевика, обжаренные яблоки, сливы, черника и т. Д. — все они работают!
Смесь экстракта миндаля и ванили придает этому пирогу интересный, выделяющийся из толпы вкус, который вы не скоро забудете.
Эта версия гордится своим «ангельским» именем, оставаясь совершенно белой и красивой. Обещаю, вы ни капли не пропустите поджаренную корочку!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЩЕВОЙ ТОРТ АНГЕЛ В ПЛИТКЕ
Взбейте вместе муку и сахар
В другой миске взбивайте яичные белки, соль, винный камень, ваниль и экстракт миндаля до тех пор, пока только слегка пенистый
Посыпьте сахаром
Взбивайте до образования жестких пиков
Осторожно добавьте сухие ингредиенты
Выложите тесто ложкой в кастрюлю; он будет ПОЛНЫМ
Накройте фольгой и поместите в кастрюлю для приготовления.
Когда закончите, переверните сковороду и дайте остыть в течение 90 минут.
Удалите пирог, вытащив центральную трубку из поддона.
СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ НИЖЕ ПОДРОБНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШЕГО ПИЩЕВОГО ТОРТА АНГЕЛ
НЕ ПОЛУЧАЙТЕ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТ В ВАШЕМ КЛИКЕ! Это сделает так, чтобы белки не взбивались так жестко, как нам нужно.Если вы беспокоитесь, разбейте яйца в отдельной миске, прежде чем добавлять белки в основную миску.
Обязательно взбейте яичные белки до «крутого пика». Вы узнаете, что достигли жестких пиков, когда белые встанут прямо, когда подняты битеры.
Чтобы белки не сдулись, аккуратно добавляйте сухие ингредиенты. Используйте лопатку и складывайте снизу вверх, пока не смешаете.
Используйте правую чашу. Поскольку у большинства людей его, скорее всего, нет, я немного съеживаюсь, говоря вам, что эта Tube Pan — лучшая из возможных.. . но это действительно так. Пироги Angel Food лучше всего подходят для сковород NOT NON STICK и имеют центральную трубку, по которой можно подниматься. Второй лучший вариант — это 6-дюймовая форма для торта . Вы также можете использовать форму с пружинной формой, но из-за антипригарной поверхности и отсутствия центральной трубки торт получается немного более плотным. По-прежнему вкусно, просто не совсем то совершенство, которое я хочу, чтобы вы наслаждались.
Форма для торта будет полной. Это абсолютно нормально, не подчеркивайте это!
Накройте сковороду фольгой для приготовления.Я не особо подчеркиваю это в отношении других тортов и чизкейков, но в случае с Angel Food Cake я не хочу, чтобы на торт капала лишняя влага.
Зарезервируйте яичные желтки для этого невероятного Instant Pot Lava Cake . Два восхитительных десерта за неделю? Для меня это хорошая неделя!
Дайте ему остыть ВНИЗ ВНИЗ в течение полных 90 минут. Этот шаг важен для получения светлой текстуры, которую мы все хотим, DON’T RUSH IT!
КАК ХРАНИТЬ И ЗАМОРОЗИТЬ ANGEL FOOD CAKE
Хранить: Поместить в герметичный контейнер и хранить при комнатной температуре до 3 дней.
Заморозка: Оберните ломтики полиэтиленовой пленкой и поместите в безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев. Чтобы поесть, дайте оттаять при комнатной температуре в течение часа или около того.
ЧТО СОДЕРЖАТЬ ПИЩЕВОЙ ТОРТ АНГЕЛ ВАРИАНТЫ ПИЩЕВОГО ТОРТА АНГЕЛ
Пищевой торт Ангела Мелочь: Нарежьте торт на небольшие кубики и выложите в прозрачную миску с клубничным соусом и взбитыми сливками. .
Персик Melba Angel Food Cake Мелочь: Нарежьте торт на небольшие кубики и посыпьте нарезанными персиками, малиной и взбитыми сливками.
Лимонный торт «Еда ангела»: Добавьте цедру лимона в тесто для торта «Еда ангела» и подавайте с ложкой лимонного шербета или лимонного творога.
В заключение, этот торт «Пища ангела», без сомнения, поразит вас, и вы больше никогда не сможете рассчитаться с купленными в магазине пирожными с едой для ангелов из пекарни.
Улыбки, объятия и визги восторга — вот чего ожидать за обеденным столом очень и очень скоро. Будьте готовы к тому, что этот любимый торт из ангельской еды снесет вас с ног! Сообщите, когда вы попробуете это, я хотел бы знать, как вы думаете, это сравнивается!
БОЛЬШЕ РАЗРАБОТАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОРСОВОГО ТОРТА ИНСТРУМЕНТЫ / ИНГРЕДИЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВОГО ТОРТА «Ангел в горшочке» Печать
Пищевой торт ангела быстрого приготовления
Легкий, совершенно сладкий, небесный торт «Ангел быстрого приготовления».
Автор: Marci
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 27 минут
Общее время: 2 часа
Выход: 6 порций 1x
Категория: Десерт
Метод: Скороварка
Кухня: Американская
чашка муки для выпечки
1 чашка плюс 2 столовые ложки сахара, разделенные на части
9 крупных яичных белков
¼ чайная ложка соли
1 ¼ чайная ложка винный камень
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чайная ложка экстракта миндаля (по желанию)
Для подачи: Клубничный соус, взбитые сливки, свежие ягоды или персики
Инструкции
В средней миске, взбейте мука для торта и ½ стакана плюс 2 столовые ложки сахара; отложить.
В большую миску добавьте яичные белки, соль, винный камень, ваниль и экстракт миндаля (если используете). С помощью ручного электрического миксера взбивайте на средней скорости до образования пены.
Посыпьте яичные белки ¼ стакана сахара. Снова взбить, пока не смешается. Добавьте оставшиеся стакана сахара и продолжайте взбивать, пока смесь не образует жесткие блестящие пики.
Осторожно добавьте половину сухих ингредиентов во взбитые яичные белки. После смешивания добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и аккуратно добавьте их в тесто до однородности.
Выложите тесто ложкой в несмазанную 7-дюймовую трубчатую форму (также известную как форма для торта ангела). Будет полно. Накрыть фольгой и слегка прижать к краям сковороды.
Налейте в скороварку 1 стакан воды и поставьте на дно подставку.
Осторожно отцентрируйте заполненную посуду на стропе и опустите ее на подставку. Сложите стропу так, чтобы крышка закрылась.
Закрепите крышку и поверните ручку сброса давления в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении 27 минут.
По окончании приготовления выключите скороварку. Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут, затем вручную сбросьте оставшееся давление.
Используйте стропу, чтобы осторожно снять поддон для пробирок и перевернуть его на жаропрочную поверхность для охлаждения в течение 90 минут. (Этот шаг важен! Не торопитесь).
После охлаждения проведите ножом по сторонам и центру формы, чтобы удалить торт. Если вы используете противень для трубок, просто удалите пирог, потянув центральную трубку от внешнего поддона.
Подавайте сразу с клубничным соусом и ванильными взбитыми сливками.
Хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере до недели.
Примечания
Пирог из еды ангела не подходит для сковород с антипригарным покрытием, потому что он должен прилипать к стенкам, чтобы «взобраться» на сковороду и стать легким и пушистым. В крайнем случае используйте ту посуду, которая у вас есть, и не опрыскивайте ее антипригарным спреем.
Очень важно, чтобы яичный желток не попал в тесто.Разбейте яйца по одному в небольшую миску, добавляя их в большую миску, если вы уверены, что в них нет желтка.
Лучше всего использовать трубчатый поддон, но второй — отличный вариант. Опять же, только не распыляйте на него антипригарный спрей.
Чтобы заморозить торт «Пища ангела», плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и поместите в безопасный для морозильной камеры пакет с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово, разморозьте при комнатной температуре 2-3 часа.
Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!
Мне нравится видеть в моем блоге, что вы готовите! Покажи мне свои творения в Instagram, используя хэштег #MARCITIDBITS. Чтобы получить больше разговоров о еде TIDBITS, присоединяйтесь ко мне в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube
Самый влажный шоколадный торт — кружка для одного или двух
В этом рецепте торта с шоколадной кружкой нет яиц, и его можно приготовить для одного или двух (если хотите поделиться).Это один из самых простых рецептов десерта, который вы когда-либо делали, и вы никогда больше не сделаете еще один пирог из кружки после того, как попробуете мой рецепт!
Святые бананы, ребята. Этот рецепт торта с шоколадной кружкой — один из ваших любимых десертов.
Самый простой шоколадный десерт, но при этом невероятно влажный, легкий и лучший десерт на одну порцию (делиться или не делиться)!
Кружка торта на двоих!
Скорее всего, у вас уже есть ВСЕ ингредиенты в кладовой.Когда вы почувствуете тягу поздно ночью? Или хотите небольшую порцию десерта (а не вынимать огромную форму для выпечки, чтобы приготовить пирожное, чтобы утолить эту тягу)? Этот торт с шоколадной кружкой — ДЛЯ ВАС !! Если вы еще этого не сделали; вы на 100% упускаете.
ЛУЧШИЙ рецепт шоколадного торта!
А если серьезно, вы, наверное, так сильно перекусили пирожными, и, вероятно, сейчас закатываете на меня глаза, но СТОП! Обещаю, это не похоже на любой другой пирог из кружки.
Я пробовала кексы из кружки и ненавидела их.
Я думал, что это действительно изящная концепция для быстрого приготовления десерта, но ничто не сравнится с выпечкой целого торта или кекса. Я ненавидел, что все торты на кружках получались ГУСКИ, и у них была самая грубая текстура.
На прошлой неделе я, как никто другой, ЖЕЛАЛ шоколад. Это была довольно ужасная ситуация. У нас не было десертов в доме, потому что я не пекла и не хотела убегать за чем-нибудь, поэтому решила попробовать кружку торта.
Это превратилось в час разработки рецептов, потому что первая партия вышла ужасно.Типа, я выбросил его в мусорное ведро, и это была всего лишь одна кусковая губка.
Второй был немного лучше, но все равно очень плохим. В-третьих, я заменил некоторые ингредиенты и добавил еще немного, и все получилось так, как я хотел, но я знал, что это могло быть лучше, поэтому с четвертой попытки я наконец-то заставил его работать и получить точную текстуру, которую я хотел. .
Что такое кружка торта?
Кажется, я до сих пор часто задаюсь этим вопросом, и кружка торта — это буквально то, что звучит.Торт в кружке!
Это здорово, потому что вам не нужно вытаскивать кучу инструментов, чтобы приготовить этот простой пирог из кружки.
Торт из шоколадной кружки сделан без яиц. Почему?
Хорошо, меня тоже часто об этом спрашивают, и причина, по которой этот пирог из кружки сделан без яиц, в том, что именно поэтому он имеет губчатую текстуру!
Если задуматься, это имеет смысл. Зачем класть целое яйцо в кружку пирога, если в обычном полноразмерном пироге часто требуется одно или два яйца?
Это не полноразмерный торт.И, конечно, я не буду просить вас разделить яйцо пополам.
Просто пропустите! Лучшая текстура на свете!
Можно ли приготовить это из муки самоподнимания?
Можно, но я тестировал его с самоподнимающейся мукой, и он получился губчатым, а не той текстуры, которую я хотел.
Мне нравятся мои лепешки легкие, пушистые и влажные, а из самоподнимающейся муки это просто не дало желаемых результатов.
Было много людей, которые использовали в этом рецепте муку из самоподъема и не заметили разницы, поэтому, если вы готовы принять вызов, я говорю: дерзайте.
Можно ли приготовить этот пирог из кружки в духовке?
Нет, это было разработано исключительно для микроволновой печи. У меня были читатели, которые это испекли, но я честно помню, как это получилось и / или при какой температуре или времени.
Вы визуальный человек? Посмотрите это видео ниже, чтобы увидеть, как легко приготовить этот шоколадный торт в домашних условиях!
Если вы любите торты из кружки, вам могут понравиться следующие варианты моего торта из шоколадной кружки:
Это просто шоколадный торт в кружке! Возьмите кружку и рецепт ниже!
Самый влажный шоколадный торт в кружке
Этот лучший и самый влажный шоколадный торт из кружки, который вы когда-либо пробовали.Он не бисквитный и не сухой, как другие кружки! Вы больше никогда не будете использовать другой рецепт шоколадного торта!
Время приготовления: 1 мин.
Время приготовления: 1 мин.
Общее время: 2 мин.
Порций: 1
Сохранить Сохранено! Распечатать
Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)
Обратите внимание, что ВСЕ микроволновые печи разные, поэтому могут дать разные результаты и могут пережарить этот пирог, если вы не будете осторожны.Моя микроволновая печь составляет 950 Вт, и я готовил свою на 100% мощности в течение 70 секунд *. Зная эту информацию, вы сможете лучше понять, как долго готовить ваше и на какой мощности.
* Когда этот рецепт был разработан, мы жили в другом доме. В той микроволновой печи в том доме мне потребовалось 70 секунд, чтобы приготовить пирог из кружки. Когда снимали видео, мы были в новом доме. В нашей нынешней микроволновой печи это занимает 90 секунд… поэтому есть два разных времени. Факт остается фактом: все микроволновые печи разные и могут давать разное время приготовления, что подтверждается и с двумя моими разными микроволновыми печами в двух разных домах.Вы можете полностью опустить столовую ложку шоколадной пасты из лесных орехов, если хотите, или использовать другую пасту по вашему выбору (арахисовое масло, бисквит и т. Д.) Или даже шоколадные чипсы, как я использовал в видео. Я просто подумала, что это сделало торт еще более влажным, но сам торт и без него получился достаточно влажным!
** Этот рецепт специально разработан для микроволновой печи. Я его разработал для микроволновки. Я не знаю ни времени, ни температуры для духовки … Я полагаю, это будет очень быстрое время приготовления при низкой температуре., но так как я не тестировал рецепт духовки, я не могу сообщить подробностей. Простите!
Нет яиц? Верный. В этом рецепте НЕТ ЯИЦ . Почему? Яйцо — вот что делает кружку торта губчатой. Если подумать, когда вы выпекаете полноразмерный торт, вы обычно используете 1 или 2 яйца … для кружки пирога использовать 1 яйцо — это МНОГО!
Самоподнимающаяся мука? Я тестировал это с самоподъемом, и это НЕ работает. По крайней мере, я чувствовал, что это не сработало, потому что оно было слишком губчатым для меня. Вы можете использовать его, но имейте в виду, что я не рекомендую этот метод.Соленый? Какую соль вы использовали? Кошерная соль и поваренная соль ≠ то же самое. Вот отличный пост о различных видах соли и ее плотности.
Если вы ищете версию VANILLA , вот ссылка на рецепт самого влажного ванильного торта из кружки!
Калорийность: 606 ккал | Углеводы: 55 г | Белки: 10 г | Жиры: 42 г | Насыщенные жиры: 16 г | Клетчатка: 7 г | Сахар: 21 г
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Информация о питании может отличаться по разным причинам.Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: торт в кружке, рецепт торта, шоколад, десерт, кружка
Эти мини-кленовые ванильные ореховые пироги такие вкусные, как вы » Никогда не догадываюсь, что они безглютеновые и веганские!
Быстро приготовьте партию этих простых маленьких пирожных и храните то, что вы не едите, в морозильной камере, чтобы превратить их в простой десерт, когда у вас появится сладкоежка!
Я люблю наряжать свою свежими фруктами и немного сбрызнуть 100% чистым кленовым сиропом.Если у вас нет под рукой кленового сиропа, вы можете заменить его сырым медом, если вы не веган.
Кроме того, если вы не веган и у вас нет под рукой льняной муки, вы можете заменить ее на 6 яиц.
Этот рецепт не тестировался с заменителем кокосовой муки, поэтому я настоятельно рекомендую воздержаться от замены муки.
Чтобы увидеть больше потрясающих рецептов, нажмите здесь!
Бриттани Уильямс покорила мир похудения со своим бестселлером Instant Loss Cookbook .Достигнув пикового веса в 260 фунтов и потратив всю жизнь на борьбу с ожирением, диету йо-йо, аутоиммунные заболевания и хроническую усталость, Бриттани изменила свое отношение к еде и потеряла поразительные 125 фунтов за год только благодаря диете.
Последняя книга Бриттани «Мгновенная потеря, ешьте по-настоящему, похудеть» показывает, как сделать этот образ жизни устойчивым с помощью детского и семейного питания — от овсяных хлопьев с клубничным песочным пирожным до ковбойского перца чили и простых 2-минутных свиных отбивных. Члены ее растущего сообщества сообщили, что сами потеряли 50 и даже 100 фунтов, и эта поваренная книга поможет другим добиться такого же успеха с помощью простых и вкусных блюд, почти все готовые за 30 минут или меньше.
Мини-кленовые ванильно-ореховые торты
Состав
3/4
чашка
вода
6
столовые ложки
льняной шрот
1
чашка
кокосовая мука
1
чайная ложка
пищевая сода
1/2
чайная ложка
морская соль мелкого помола
3/4
чашка
кокосовое молоко
1/2
чашка
100% чистый кленовый сироп, а также другие ингредиенты для топпинга
1/4
чашка
оливковое масло первого отжима
4
чайные ложки
чистый экстракт ванили
1/4
чашка
Семена чиа
1/4
чашка
измельченные грецкие орехи
нарезанная клубника, для посыпки
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте противень для кексов на 12 чашек кулинарным спреем и отставьте в сторону.
В миске среднего размера смешайте воду и льняную муку. Перемешайте и оставьте на 8 минут.
В большой миске смешайте кокосовую муку, пищевую соду и морскую соль. Размешивать. Затем добавьте кокосовое молоко, кленовый сироп, оливковое масло, ваниль, семена чиа и грецкие орехи. Перемешайте.
Добавьте смесь льна к кокосовой смеси и перемешайте.Смесь будет густой. Используйте мерную ложку 1/4 стакана, чтобы равномерно распределить тесто по форме для кексов. Аккуратно прижмите смесь к сковороде, чтобы чашки были наполнены, а верхняя часть стала гладкой.
Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр коржей, не выйдет чистой.
Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем перевернуть сковороду на решетку.Подавайте пирожные вверх дном и сверху с добавлением 100% чистого кленового сиропа и по желанию нарезанной клубникой.
Связанные
Instant Pot Better Than Sex Шоколадный лавовый торт
Прикрепите этот рецепт!
Вы когда-нибудь ели десерт, от которого у вас слабели колени? После того, как вы его съели, у вас нет слов, это так хорошо? Вот что я почувствовал после того, как съел Instant Potter Better Than Sex Chocolate Lava Cake.
Если вы ищете самый невероятный десерт, вы его просто нашли. Мгновенный горшок лучше, чем секс Шоколадный торт с лавой взорвет ваш ум! Нежный торт с шелковистой гладкой сердцевиной лавы. Когда вы опускаете ложку в торт, вас приветствует шоколадная лава, которая приготовит вам всю неделю.
Это, наверное, один из самых популярных рецептов в моем блоге. Я имею в виду, я понимаю, почему, потому что кто может устоять перед роскошным шоколадным тортом из лавы? С помощью нескольких основных ингредиентов для кладовой вы можете приготовить этот десерт всего за 10 минут.Вы правильно прочитали, 10 минут — это все, что нужно, чтобы приготовить этот модный торт из лавы, который поразит вас и ваших гостей.
Нет ничего лучше горячего торта с холодным мороженым, сочащимся шоколадом из центра. Я приготовил много десертов в Instant Pot, таких как Cheesecake, Instant Pot Cake Instant Pot Dump Cake и яблочный хлеб с соленой карамельной глазурью. но никогда обычный шоколадный торт. На самом деле невозможно описать, насколько хорош этот торт Instant Potter Than Sex Chocolate Lava Cake, поэтому я назвал его лучше, чем торт с секс-лавой.Не совсем, но я подумал, что это привлечет ваше внимание, насколько хорош этот торт на самом деле.
Еще десерты быстрого приготовления
Legendary Instant Pot Better Than Sex Шоколадный лавовый торт
Я ел свой первый торт из расплавленной лавы много лет назад в ресторане, и я подумал, что это самый сумасшедший торт, но самый вкусный торт на свете. Я пришел домой и начал играть на кухне, чтобы создать этот рецепт прямо здесь.После нескольких проб и ошибок я наконец придумал этот проверенный и верный рецепт.
Можно ли использовать посуду из пирекса в скороварке
Да, вы можете использовать посуду из термостойкого стекла в скороварке / растворе. Я использую миски на 6 унций и считаю, что они идеального размера и четыре идеально подходят для моего растворимого горшка на 6 литров.
Вы можете использовать небольшие пиалы других производителей, просто убедитесь, что они безопасны для духовки, чтобы они выдерживали давление.
Что внутри Instant Pot лучше, чем шоколадный торт с лавой
Вы найдете центр лавы внутри торта из расплавленной лавы или того, что я называю шоколадным тортом из лавы.Благодаря процессу приготовления он позволяет получить торт с текстурой суфле в центре. Moelleux — это также то, что этот тип торта означает мягкий.
Нужно ли охлаждать шоколадный торт из лавы?
Если вы не съели все торты сразу, просто дайте им полностью остыть, затем заверните и бросьте в холодильник или даже морозильную камеру. Затем нагрейте их в микроволновой печи, когда будете готовы к употреблению. Шоколадный торт из лавы лучше всего получается свежим из Instant Pot.
Лучший способ разогреть кастрюлю лучше, чем секс Шоколадный лавовый торт
Если вы хотите разогреть шоколадный торт из лавы, вы можете использовать микроволновую печь, о которой я упоминал выше, или перевернуть и поставить в духовку на 10 минут при 350 градусах. Это даст вам тот шелковисто-гладкий центр лавы, который вы хотите.
Лучший шоколад для тортов из расплавленной лавы
Я считаю, что полусладкое — это идеальная сладость шоколада для ваших тортов.Я попробовал молочный шоколад и обнаружил, что он делает пирожные не такими насыщенными, и вам хочется большего. Полусладкий шоколад, кажется, лучший шоколад для тортов из расплавленной лавы.
Если вы любите шоколад и хотите приготовить этот выдающийся десерт, вам нужно собрать все необходимое и попробовать. Замечательный десерт для компании, для угощения семьей или в конце дня, чтобы перекусить в полночь.
Состав
1 палочка сливочного масла
3 яйца
1 яичный желток
1 чашка полусладких шоколадных чипсов
1 столовая ложка ванили
6 столовых ложек муки
1 стакан сахарной пудры
для посыпки:
Мороженое
Карамельный дождь
шоколадный топпинг для мороженого Magic Shell
4 миски Pyrex по 6 унций
Инструкции
поместите шоколадную стружку и масло в большую миску и перемешайте в микроволновой печи в течение 2 минут до однородного состояния.
Смешать с сахарной пудрой до получения однородной массы.
Добавьте 3 яйца и яичный желток до однородной массы.
Добавьте ваниль и муку и перемешайте до однородного состояния.
Обрызгайте каждую чашу из пирекса кулинарным спреем pam.
Вылейте тесто в каждую миску, начав начинку доверху.
Поместите подставку в горшок для быстрого приготовления с одной чашкой воды.
Поставьте миски на подставку.
Мне нужно было разместить 3 снизу и один сверху.
Поставьте кастрюлю на ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ ВРУЧНУЮ на 9 минут.
Сделайте быстрый выпуск.
Достаньте из емкости для приготовления быстрого приготовления и поместите вверх дном на тарелку. Сверху выложите мороженое, карамель и волшебную раковину.
Для торта лавы с арахисовым маслом: те же указания, что и выше, но смешайте вместе 4 столовые ложки арахисового масла, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарной пудры. Вылейте тесто наполовину в каждую чашку и поместите смесь арахисового масла в центр. Залейте еще шоколадным тестом. Готовьте, как указано выше.
Банкноты
Для торта лавы с арахисовым маслом: Те же указания, что и выше, но смешайте вместе 4 столовые ложки арахисового масла, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки сахарной пудры.Налейте тесто наполовину в каждую чашку и поместите смесь арахисового масла в центр. Залейте еще шоколадным тестом. Готовьте, как указано выше.
Вы также можете добавить мороженое, начинки Magic Shell или карамель
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Количество на порцию: Калорийность: 491, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 174 мг, натрий: 56 мг, углеводы: 62 г, волокна: 3 г, сахар: 46 г, белки: 8 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Прикрепите этот рецепт!
Лучший рецепт взрывных тортов с арахисовым маслом быстрого приготовления
Паркер Файербах
В Instant Pot готовятся лучшие торты.Он аккуратно готовит их до чистого декаданса. Торт настолько богат с идеально кремовой серединой, за которую можно умереть. Мы одержимы этим тортом, и скоро вы тоже.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
0
часы 45
минут
1/2
c.
(1 палочка) сливочное масло, нарезанное кубиками, плюс еще для формочки
1/2
c.
сахарная пудра, плюс еще для посыпки
2
крупных яйца плюс 2 яичных желтка
1
чайная ложка
чистый экстракт ванили
1/4
c.
какао-порошок несладкий
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Смажьте 4 формочки маслом. В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте сливочное масло и шоколадную стружку и растапливайте с 30-секундными интервалами, пока не растает.Добавьте сахарную пудру, яйца, яичные желтки и ваниль и взбивайте до однородной массы. Добавьте какао-порошок, муку и соль и взбивайте до однородной массы.
Залейте формочки только наполовину жидким тестом, затем положите на каждый формочку примерно 1 столовую ложку арахисового масла с горкой. Сверху выложить оставшееся тесто. Плотно накройте формочки фольгой.
Поместите подставку в горшок для быстрого приготовления и залейте водой. Поместите 3 формочки на подставку и сложите четвертую в центре сверху. Закройте крышку и готовьте под давлением на высокой температуре в течение 20 минут.
Следуйте инструкциям производителя по быстрому выпуску и, используя щипцы, осторожно извлеките формочки из Instant Pot. Снимите крышку и проведите по краям ножом или офсетным шпателем. Переверните на тарелку, затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Instant Pot DUO60 6 Qt Универсальная программируемая скороварка 7 в 1
Мгновенный горшок
amazon.com
89,00 долл. США
Макинзе Гор
Младший редактор продуктов питания
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Шоколадный торт для двоих — приготовление под давлением сегодня ™
Home »Шоколадный торт для двоих
Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Очаровательный шоколадный торт Instant Pot Chocolate для двоих — декадентское мини-лакомство со слоями пушистого шоколадного торта и пикантной глазурью из сливочного сыра.Он идеально подходит для свидания или первого торта на день рождения!
Мы впервые приготовили шоколадный торт в мини-горшочке для нашей поваренной книги Instant Pot Baby и Toddler Food Cookbook. Нам он так понравился, что мы решили немного его украсить и представить вам здесь новую многослойную версию.
Этот рецепт идеально подходит для десерта ко Дню святого Валентина для двоих или для запоминающегося торта на первый день рождения.
И благодаря слою пышной глазури из сливочного сыра он выглядит более изысканно, чем ваш типичный торт на двоих.Вы можете украсить это угощение на любой вкус, от Дня святого Валентина до дня рождения.
Как приготовить шоколадный торт для двоих в горшочке быстрого приготовления
Этот крошечный рецепт шоколадного торта Instant Pot подойдет для всех производителей электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power Pressure Cooker XL.
Торт готовится в очаровательной форме для выпечки размером 4 × 2 дюйма.
Вы можете приготовить этот шоколадный торт в скороварке любого размера, от мини-кастрюли на 3 литра до большой скороварки на 8 литров.Для больших размеров вам потребуется налить в кастрюлю 1½ стакана воды.
Если вы впервые используете стропу для выпекания торта в горшке быстрого приготовления, сначала прочтите наше руководство о том, как сделать и использовать стропу из фольги.
Совет: Мы немного усовершенствовали этот торт, добавив в его середину слой сливочного сыра. Однако, если вы хотите пропустить этот шаг, вы можете! Просто уменьшите рецепт глазури вдвое.
Примечания к ингредиентам
Многие созданные с нуля рецепты тортов Instant Pot начинаются с упакованной смеси, потому что упакованные смеси содержат разрыхлители.Однако мы не хотели использовать четверть смеси для торта для этого рецепта.
Итак, мы провели небольшое исследование и обнаружили разрыхлитель в удивительном источнике: оливковое масло ! Вы не попробуете его в готовом пироге, но ваш торт будет печальным и плоским, если вы его оставите.
Чтобы получить самый декадентский шоколадный вкус в этом рецепте торта, нам нравится Triple Cocoa Blend от King Arthur Flour. Мы также добились отличных результатов с порошком Ghirardelli’s Majestic Cocoa Powder.
Идеи глазури для шоколадного торта быстрого приготовления
Нам нравится сочетание глазури из кокосового сливочного сыра и шоколадного торта.(Мы давно готовим эту комбинацию в нашей духовке — вы можете получить этот рецепт в Barbara Bakes.) Однако вы можете использовать любой из ваших любимых рецептов глазури или ганаша.
Вам понадобится всего лишь небольшая партия, чтобы заморозить и заполнить этот миниатюрный шоколадный торт.
Если вы готовите этот рецепт торта для первого дня рождения, убедитесь, что здесь вы найдете больше идей для потрясающих тортов с множеством забавных и вкусных идей для начинки для тортов.
Другие рецепты десертов в горшочках быстрого приготовления
Мы любим готовить индивидуальные десерты в Instant Pot.Вот еще несколько наших любимых рецептов миниатюрных тортов, которые можно попробовать в следующий раз:
Вам нравится этот рецепт? Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!
Состав
Шоколадный торт
Антипригарный спрей для выпечки с мукой
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой яичный желток
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана сахара
1/4 стакана универсальной муки
2 столовые ложки какао-порошка
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
Начинка и глазурь
4 унции размягченного сливочного сыра
2 столовые ложки кокосового масла, растопленного и охлажденного
2 чайные ложки сметаны
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
3/4 стакана кондитерского сахара
1/2 стакана тертого кокосового ореха, поджаренного и охлажденного
1/3 стакана нарезанного миндаля, поджаренного и слегка измельченного
Инструкции
ТОРТ
Покройте форму для выпечки размером 4×2 дюйма антипригарным спреем для выпечки с мукой.
В большой миске взбейте молоко, масло, яичный желток и ваниль до однородной массы. Добавьте сахар венчиком.
Поместите мелкое ситечко поверх чаши для смешивания и просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Встряхните, чтобы просеять ингредиенты в чашу для смешивания с влажными ингредиентами, и взбивайте, пока они не смешаются. Вылейте тесто в подготовленную сковороду.
Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для приготовления под давлением и поместите подставку на дно. Тщательно отцентрируйте заполненную кастрюлю на стропе и опустите сковороду на подставку.Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 13 минут.
Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Подождите 10 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, а затем быстро сбросьте давление. Когда поплавковый клапан упадет, осторожно снимите крышку.
Перенесите сковороду на решетку, чтобы она остыла 5 минут. Проведите ножом по краю сковороды, чтобы торт ослабить, затем переверните его на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
НАЧИНКА С КОКОСОВЫМ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ:
Взбейте сливочный сыр, кокосовое масло, сметану и ваниль до однородной консистенции, соскребая миску по мере необходимости.Вбить кондитерский сахар до получения однородной массы. Добавьте охлажденный жареный кокос.
СБОРНЫЙ ТОРТ
Разрежьте торт пополам по горизонтали. Равномерно распределите треть глазури на нижней половине и аккуратно сложите вторую половину сверху.
Заморозьте верх и стороны торта оставшейся глазурью. Украсить дополнительно нарезанным миндалем и кокосом, по желанию. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 1294 Всего жиров: 69 г Насыщенные жиры: 33 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 30 г Холестерин: 247 мг Натрий: 544 мг Углеводы: 149 г Волокно: 7 г Сахар: 77 г Белки: 22 г
Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.
Приготовление под давлением Сегодня мы верим в приготовление настоящих блюд из свежих и знакомых ингредиентов.
🥘 Просмотрите мою коллекцию лучших рецептов скороварки здесь, на моем веб-сайте (некоторые из моих самых популярных рецептов включают говядину и брокколи быстрого приготовления и тушеную свинину быстрого приготовления).
💬 Следите за новостями о приготовлении под давлением сегодня на Facebook и Instagram. Или присоединяйтесь к моей группе на Facebook по электрическим скороваркам, чтобы общаться с другими любителями готовки под давлением.
✉️ Или вы можете присоединиться к моему бесплатному списку рассылки! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.
🥧 Если вас интересуют не только рецепты скороварки, Я поделюсь своими другими приключениями на кухне в Барбаре Бейкс. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.
Рецепт лосось,запеченный в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. лосось,запеченный в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 16 %, витамином B2 — 15 %, витамином E …
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность лосося в зависимости от способа обработки
Лосось, или семга (форель), как его еще называют, относят к рыбе семейства Лососевых. Ее считают деликатесом не только из-за утонченного нежного вкуса и цвета, присущего практически всем сортам данного вида, но и из-за огромного количества полезных веществ в составе рыбы.
Чаще всего лососем называют садковую семгу, которую в простонародье считают красной рыбой. Кроме него к данному семейству относят горбушу, кету и нельму. В данной статье мы поговорим о наиболее распространенном представителе Лососевых и узнаем, сколько калорий в лососе в зависимости от способа кулинарной обработки, его состав, полезные свойства, а также возможность употребления данной рыбы в диетическом питании.
Сколько калорий в лососе? Пищевая ценность продукта
Лосось, как и все представители семейства, является довольно жирной рыбой, особенно если сравнивать его с другими видами речной или же морской рыбы. Пищевая ценность его довольно велика. В 100 г лосося около 20 г белка и 8,1 г жира, в то время как углеводов в нем совсем нет. Соответственно, калорийность лосося в сыром виде также велика и составляет 152 ккал на 100 г продукта. Кстати, в отличие от многих видов рыбы, семгу употребляют даже в сыром виде.
Кроме того, калорийность лосося напрямую зависит от его жирности: чем она выше, тем больше калорий содержит рыба. Однако такое количество калорий вполне допустимо, даже если употреблять лосось в составе диетического питания умеренными порциями, особенно если учитывать его многочисленные полезные свойства. Также калорийность лосося зависит от способа приготовления и колеблется в пределах 161-270 ккал на 100 г. Это объясняет тот факт, почему, например, калорийность лосося на пару, а также калорийность копченого лосося намного ниже калорийности лосося запеченного или жареного.
Состав, полезные свойства и противопоказания лосося
Даже если вы сидите на диете, которая не ограничивает в выборе рациона, употребление лосося и калорийность его обычно не влияет на протекание процесса похудения. Поэтому его рекомендуют кушать по 2 раза в неделю с целью получения организмом максимального количества полезных веществ, которые в нем содержатся.
Полезные свойства лосося заключаются в основном в его жире. Они влияют не только на то, сколько калорий в лососе, но также и на работу организма в целом. Данные жиры состоят из насыщенных жирных кислот, а также включают жирорастворимые витамины группы А и Е, необходимые организму.
Кроме того, в лососе содержится большое количество витаминов группы В, РР, С и ценных макро- и микроэлементов. Среди них больше всего калия, фосфора и серы, хлора, железа и цинка, а также фтора, кальция, магния и т.д. Именно благодаря такому составу эта рыба способна укреплять зубы, кости и волосы, благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает память, настроение, умственную деятельность, самочувствие и работоспособность человека.
А еще лосось содержит много аминокислот, которые ускоряют обмен веществ и помогают лучшему усвоению белка. Но, несмотря на это, данная рыба имеет также и противопоказания к употреблению. Ее не рекомендуют беременным женщинам (особенно рыбу, выловленную в океане, а не выращенную в фермерских условиях) из-за возможного содержания микродоз ртути в лососе, что может повлиять на развитие будущего ребенка. Также из-за высокой калорийности лосося (особенно в жареном виде) его не рекомендуют тем, у кого есть какие-либо обострения заболеваний ЖКТ, поскольку рыба достаточно жирная.
Применение и калорийность лосося в зависимости от способа приготовления
Основным кулинарным преимуществом лосося считают то, что он практически не уменьшается в объеме при любой термической обработке и сохраняет большинство своих полезных свойств, чего не скажешь про калорийность лосося. Для приготовления блюд с лососем в основном используют его стейки и филе, но иногда его также готовят целым (запекают или тушат).
Данная рыба применяется при приготовлении многих изысканных блюд японской, европейской и русской кухни. Да и вообще, лосось можно встретить практически в любой кухне мира. Наиболее популярными традиционными японскими блюдами, в которых присутствует лосось, считают роллы и суши. Также очень популярна икра лосося, которую у нас называют красной икрой.
Сам по себе лосось жирный, поэтому часто его подают в качестве основного компонента блюда с менее калорийным гарниром (овощами, рисом). Калорийность лосося велика, но она не приносит вреда фигуре, если употреблять рыбу умеренными порциями. Лосось едят в слабосоленом, сыром, отварном, жареном, тушеном и запеченном виде, а также его коптят и готовят на пару или гриле. Именно поэтому калорийность лосося во многом зависит от способа кулинарной обработки продукта.
Так, калорийность лосося на пару или отварного будет заметно отличаться от калорийности лосося запеченного или жареного в пользу увеличения количества калорий в последних его видах. Калорийность лосося на пару составляет 190 ккал на 100 г, в то время как калорийность запеченного лосося будет около 253 ккал. Если говорить об отварном его виде, то там содержится 185 ккал, а в жареном – 205 ккал.
Касаемо калорийности копченого лосося, то она является наименьшей, что объясняется особенностями копчения продукта, чего нельзя сказать про количество калорий в лососе, приготовленном на гриле. Так, калорийность копченого лосося составляет 161 ккал, а в лососе на гриле содержится около 202 ккал. Соленая и слабосоленая рыба также обладает высокой калорийностью – 270 и 254 ккал соответственно, что зависит от ее способа посола.
Следуя из всего вышесказанного, судя по калорийности лосося, наиболее полезным и малокалорийным способом кулинарной обработки является отваривание, готовка на пару ну и, конечно же, употребление рыбы в сыром виде. Копченый лосось также допускается, но только в случае, если ваше диетическое питание не запрещает потребление копченостей.
Лосось запеченный: калорийность на 100 грамм
Лосось, запеченный в духовке, — сытное, полезное блюдо. Его легко готовить, и оно хорошо подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Сегодня, когда диетологи реабилитировали жиры, его мясо входит в рацион большинства худеющих как источник полиненасыщенных кислот OMEGA-3. Какова его калорийность, и что еще можно приготовить с лососем?
Семейство лососевых
Лосось — это не одна конкретная рыба, хотя чаще всего так называют семгу. К семейству лососевых относится целый ряд различных рыб, которые в простонародье получили название «красная рыба».
Калорийность запеченного лосося будет зависеть от сорта рыбы и способа приготовления. В сыром виде их энергетическая ценность значительно отличается:
семга или атлантический лосось — 202 ккал;
нерка — 169 ккал;
ленок — 92 ккал;
кумжа или кемжа — 104 ккал;
кристивомер североамериканский — 170 ккал;
кижуч или чавыча — 178 ккал;
кета — 120 ккал;
севанская форель или ишхан — 96 ккал;
горбуша — 152 ккал;
голец — 135 ккал.
Таким образом, при расчете калорийности запеченного лосося нужно знать, какая именно красная рыба попала вам на стол.
Основы запекания красной рыбы
Красную рыбу практически невозможно испортить. Она отлично сочетается со множеством соусов и вкусна просто сама по себе. При приготовлении лосося нет нужды добавлять в блюдо масло — рыба и так очень жирная и сочная.
Перед приготовлением лосося нужно помыть и разрезать на стейки. Если нужно избавиться от характерного рыбного запаха, его можно замариновать со свежевыжатым лимонным соком и оставить на 8-10 минут. Время приготовления в духовке — 20-25 минут, поэтому если овощи будут готовиться вместе с основным блюдом, их следует предварительно обжарить.
В качестве гарнира к рыбе часто подают отварной рис, картошку. Можно сервировать ее и с запеченными и свежими овощами — спаржей, брюссельской капустой, карамелизированным луком, картофелем фри, всевозможными рагу и ассорти.
Семга с лимоном
Калорийность лосося, запеченного в духовке, сильно зависит от соуса и маринада, в котором он готовился. Для приготовления семги по базовому рецепту вам понадобится:
семга, разделанная на стейки — 700 г;
сок 1 лимона;
соль, перец — по вкусу.
Из лимона выдавить сок. Чтобы это было проще сделать, можно прогреть лимон в микроволновке в течение 30 секунд. Рыбу выложить на противень на фольгу или пекарскую бумагу и полить лимонным соком. Посолить и поперчить. Духовку раскалить до 200 градусов и запекать рыбу в течение 25 минут.
Вариантом приготовления является запекание в фольге — тогда рыба получится невероятно нежной. Каждый отдельный стейк нужно завернуть в фольгу, а за пять минут до готовности развернуть ее и включить режим конвекции — так на лососе появится хрустящая аппетитная корочка.
Калорийность готового блюда на 100 г — 180 ккал.
Лосось в соевом маринаде
Красная рыба, приготовленная с соевым соусом, получается невероятно нежной и ароматной. Для маринада понадобится:
соус соевый — 5 ст. л.;
сахарный песок — 1 ч. л.;
оливковое или кунжутное масло — 2 ст. л.;
острый перчик — 1 шт.;
чеснок — 2 шт.
Смешать все ингредиенты, чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку. Натереть маринадом 400 г лосося, разделанного на стейки. Оставить мариноваться 2 часа. Завернуть в фольгу. Духовку прогреть до 200 градусов. Запекать 25-30 минут.
Калорийность на 100 лосося, запеченного по этому рецепту: 220 ккал
Кета в сливочном соусе
При добавлении к рыбе любого типа соуса, его калорийность мгновенно увеличивается. Одновременно улучшаются и вкусовые качества. Кета в сливочном соусе — украшение новогоднего стола.
Ингредиенты:
филе кеты (или любой другой рыбы семейства лососевых) — 1 кг;
горчица — 1 ч. л.;
сливки — 700 мл;
сок и цедра 1 лимона;
зелень — 1 пучок;
яичные желтки — 2 шт.;
соль и черный перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Кету промыть, разделать на стейки, посолить, поперчить, залить лимонным соком. Мариновать 15-20 минут.
Зелень мелко порубить. С лимона аккуратно снять цедру, чтобы не задеть белый слой — иначе соус будет горчить.
Смешать сливки, желтки, горчицу, зелень и цедру.
Каждый стейк завернуть в фольгу и добавить к нему несколько ложек соуса.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. За пять минут до готовности включить режим конвекции и дать рыбе немного подрумяниться.
Калорийность запеченного лосося со сливками на 100 г — 320 ккал.
Ишхан в ореховом соусе
Интересное сочетание рыбы и орехов никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
филе ишхана (или любой другой красной рыбы) — 500 г;
сок 1 лимона;
вода — 50 мл;
грецкие орехи — 50 г;
столовый уксус -1.5 ч. л.;
сахарный песок — 1 ч. л.;
хмели-сунели — 5 г;
мята сушеная — 1 ч. л.;
семена кинзы — 15 г;
перец черный молотый — 5 г;
кориандр — 3 г;
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Рыбу вымыть, разделать на стейки, сбрызнуть лимоном, натереть солью и оставить мариноваться на 15 минут.
В это время приготовить соус. Орехи ошпарить и очистить от пленочек. Растолочь в порошок.
Орехи, сахар, соль, перец и воду положить в сотейник, довести до кипения и варить 5 минут. Добавить уксус, хмели-сунели, мяту, кинзу и кориандр, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить 20 минут.
Готовым соусом полить рыбу. Духовку раскалить до 200 градусов. Выпекать 25 минут.
Калорийность запеченного лосося на 100 грамм по этому рецепту — 170 ккал
Запеченные роллы с лососем
Японская кухня уже много лет на пике популярности. Если раньше суши и роллы в нашей стране были в диковинку, то последние 15 лет ими уже никого не удивишь. Порадуйте своих гостей теплыми роллами с семгой. На одну порцию вам понадобится:
рис — 200 г;
вода — 300 мл;
соль — 0.5 ч. л.;
сахар — 0.5 ч. л.;
рисовый уксус — 30 мл;
лист нори — 1 шт.;
огурцы — 1 шт.;
свежая семга — 100 г;
икра — 100 г;
мягкий сыр — 120 г;
соус соевый сладкий — 1 ст. л.;
кунжут — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
Рис отварить согласно инструкции, посолить, приправить сахаром и рисовым уксусом.
В миске смешать икру, соевый соус и 60 г сыра.
Огурец и семгу порезать кубиками.
Рис распределить на листе нори, сверху выложить огурец, рыбу и оставшийся сыр.
При помощи коврика свернуть тугой ролл и разрезать на 8 частей.
На противень постелить бумагу для выпечки и выложить роллы.
Сверху на каждый кусочек выложить заправку из икры, соевого соуса и сыра, присыпать кунжутом.
Отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 5 минут. Подавать горячими.
Калорийность запеченных роллов с лососем на 100 г — 163 ккал.
Форель с сыром
Рыба и сыр — одно из самых эффектных сочетаний в истории кулинарии. Для приготовления двух порций понадобятся следующие ингредиенты:
филе форели — 600 г;
творожный сыр — 250 г;
ассорти твердых сыров (2-3 сорта) — 150 г;
пучок зелени;
сок одного лимона;
соль, перец — по вкусу;
кедровые орешки — 50 г.
Способ приготовления:
Рыбу очистить, тщательно промыть и разрезать на тонкие полоски шириной 5 см, сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 20 минут.
Зелень мелко порубить и смешать с творожным сыром.
Каждый пласт рыбы смазать смесью сыра и зелени и скатать в рулетик.
Пасту отварить до состояния «аль денте» в соответствии с инструкцией на упаковке.
Рыбу вымыть, высушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
Пока маринуется рыба, нужно приготовить сливочный соус — сливки подогреть на среднем огне, добавить мелко рубленную зелень и тертый сыр, варить, помешивая, до полного растворения сыра.
На дно формы для запекания выложить шпинат, сверху подготовленную семгу. Залить все сливочным соусом и запекать 25 минут при 180 градусах.
Калорийность на 100 лосося, запеченного в духовке по этому рецепту, — 280 ккал.
Источник
Сколько калорий в лососе | Elementaree
Пищевая ценность лосося
Красная рыба употребляется преимущественно после кулинарной обработки, однако многие гурманы и любители морепродуктов предпочитают потреблять ее в сыром или соленом виде. Чем же полезен этот продукт и сколько содержится калорий в лососе?
В изобилии содержит жирные полиненасыщенные кислоты, включая омега-3, участвующую в регулировании холестеринового уровня, поддерживающую сердечно-сосудистую деятельность и предотвращающую отложение атеросклеротических бляшек на сосудистой стенке.
Аминокислоты и белки — основные строительные материалы клеточных тканей. Рыбный белок гораздо легче усваивается организмом, в отличие от мясного.
Богатство минерального состава обусловлено наличием большого количества микроэлементов. Например, селен входит в состав тканей ногтей, волос и мышц, а фосфор участвует в формировании костной ткани.
Несмотря на то, что калорийность лосося сравнительно высокая, он относится к диетическим продуктам, широко используясь в лечебном питании. Все это благодаря огромной пользе и благотворному влиянию на работу сосудов и сердечной мышцы. Содержащиеся аминокислоты снижают артериальное давление, повышают эластичность сосудистой стенки и миокарда, снижая тем самым вероятность инфаркта и инсульта.
Потребление лосося стимулирует мозговую и почечную деятельность, снижает риск развития новообразований, предотвращает появление болезни Альцгеймера и суставного артрита.
Содержащиеся в огромном количестве кальций и калий укрепляют костно-мышечную систему. Витамины А, D, гр. В и фосфор благотворно действуют на работу печени.
Существует ряд факторов, которые стоит учесть при готовке лосося, поскольку его калорийность напрямую зависит от способа кулинарной обработки. Эта рыба стала основой многих блюд, отличающихся не только своей изысканностью, но и большой пользой.
Если вы желаете разнообразить стол деликатесами, приготовленными своими руками, мы рекомендуем воспользоваться возможностями кулинарного портала Elementaree. Уникальный сервис предлагает разработку индивидуального сбалансированного меню на всю неделю с настройкой порций. Здесь вы также сможете заказать доставку рецептов и всех необходимых продуктов.
Лосось запеченный в духовке — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
7 шт.
Лосось
600 г
50 г
1 пуч.
2 шт.
1 пуч.
250 мл
3 шт.
Сливки 15-17%
2 ч. л.
Описание рецепта — Лосось запеченный в духовке:
Очень вкусная запеканочка из свежего лосося.
Лосось запеченный в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 12,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
картофель очистить и отварить до полуготовности мин 15.
Шаг 2:
Лосось
600 г
филе лосося очистить от кожи и остатков костей, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3:
50 г
1 пуч.
2 шт.
1 пуч.
Лук репчатый нарезать на кубики и обжарить на сливочном масле. Мелко нарезать зелень.
Шаг 4:
Остывший картофель нарезать. Выкладываем слой картофеля в форму для запекания, затем слой рыбы, сверху выкладываем обжаренный и зеленый лук, затем повторяем слой картофеля и рыбы, сверху посыпаем рубленной петрушкой.
Шаг 5:
250 мл
3 шт.
Сливки 15-17%
2 ч. л.
делаем заправку, для этого смешиваем молоко, сливки и яйца, солим, перчим и заливаем в форму для запекания.
Шаг 6:
Духовку разогреть до 180 градусов, ставим форму в духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!
сколько калорий и БЖУ в 100 граммах запеченной и жареной рыбы? Химический состав стейка из лосося на пару
К семейству лососевых относится 23 сорта рыб, самые популярные из них: семга, кета, горбуша, нельма, чавыча, кижуч. За красноватый цвет мяса их называют красной рыбой. Большинство видов относятся к анадромным (рождаются в пресной воде, а затем мигрируют в моря и океаны для выгула). Когда приходит время нереста, рыба снова возвращается в пресную воду.
Пытаясь сохранить популяцию ценных сортов рыб, государство регулирует вылов лососевых. Чтобы удовлетворить спрос потребителя, различные виды красных рыб выращивают на специальных фермах. На вкус одомашненный лосось немного уступает дикому, но зато полностью покрывает потребность покупателей.
Калорийность лосося
О калорийности продукта нельзя сказать однозначно, она зависит от вида лососевых, возраста, температуры среды обитания (чем холоднее вода, тем жирнее рыба), а также от способа приготовления. Например, если в семгу добавить столовую ложку растительного масла, то в блюде будет на 60 калорий больше.
Несмотря на то, что представители лососевых относятся к жирным сортам рыб, калорийность их невелика – она варьирует от 140 до 210 ккал на 100 г свежего продукта. Попробуем разобраться в КБЖУ на 100 граммов рыбы. Ниже приведены средние показатели калорийности и состава БЖУ популярных сортов лососевых.
Кроме белков и жиров, лосось богат витаминами, макро- и микроэлементами. Поэтому употребление красной рыбы хотя бы раз в неделю предотвращает начало многих заболеваний.
Витамины
Пообедав лососем, можно получить суточную дозу витамина D, напротив – его недостаток приводит к сердечно-сосудистым нарушениям, развитию раковых клеток, артритам, атеросклерозу и диабету.
10 мг витамина РР содержится в 100 г красной рыбы, что является половиной суточной нормы человека. Витамин РР участвует в энергетическом метаболизме, отвечает за здоровье кожного покрова. Его недостаток может привести к расстройству нервной системы и заболеваниям ЖКТ.
Если употребить 100 г лосося, можно получить 17% суточной нормы витамина Е, который отвечает за здоровье половых желез, стабилизирует мембраны клеток, укрепляет сердечную мышцу, необходим при неврологиях.
В рыбе 30 мкг витамина А, участвующего во всех жизненных процессах организма: он полезен для зрения, кожных покровов, зубов и костей, укрепляет иммунную систему.
Кроме того, лососевые богаты витаминами В. Это целая группа соединений, в состав которых входит азот. Они важны для обменных процессов и образования красных кровяных телец, с помощью которых пища трансформируется в энергию.
Макроэлементы
В лососевых невероятно много натрия – 2980 мг при суточной норме 1300 мг. Именно этот макроэлемент поддерживает все вещества в крови в разведенном состоянии и отвечает за их доставку к органам, также он участвует в обменных процессах клеток, влияет на работу мышечной системы.
Фосфора в рыбе более 30% от суточной нормы, а без него не происходит ни одна биохимическая реакция в организме. Он участвует в процессе передачи генетической информации, влияет на рост клеток, нужен для работы сердца, почек и мышц. Максимальное воздействие фосфора на организм будет в присутствии кальция (в лососе его 40 мг на 100 г) и витамина D, которым тоже щедра красная рыба.
Магния в 100 г рыбы 60 мг, что составляет 15% суточной нормы. Он необходим каждому органу, но особенно важен для нашего сердца. Недостаток магния может привести к учащенному сердцебиению, судорогам, невозможности сконцентрировать внимание, раздражительности.
Калия в лососевых, в среднем, 220 мг, что около 9% суточной нормы. Калий играет колоссальную роль для нашего организма. В прямой зависимости от него сердечно-сосудистая, нервная и костно-мышечная система.
Хлора в рыбе 165 мг (7,3% от нормы), он задействован в кислотно-щелочном и водно-солевом балансе. Не без его участия нормализуется артериальное давление и снимаются различные отеки.
Микроэлементы
Достаточно съесть 100 г лосося, чтобы организм получил хрома с избытком (55 мкг, 110% суточной нормы). Его первостепенная задача заключается в сбалансированном поддержании сахара в сыворотке крови, а также правильном усваивании углеводов организмом, поэтому полезен в борьбе с ожирением.
430 мкг фтора на 100 г лосося составляет 11% от суточной нормы этого микроэлемента. Фтор не дает кариесу уничтожить наши зубы, он участвует в кровообращении, выведении радионуклидов и тяжелых металлов из организма.
Польза и вред
Рассмотрев химический состав лососевых, подытожим, чем же все-таки они полезны для нашего здоровья.
В красной рыбе большой процент легко усвояемого белка, который влияет на формирование мышц, укрепления костей, поэтому ее рекомендуют для рациона спортсменов. Белок создает эффект быстрого насыщения, а небольшая калорийность и воздействие хрома позволяют включать некоторые блюда из лосося в рацион больных с лишним весом. Белок полезен для работы сердца, сосудов, он поддерживает здоровое состояние волос и ногтей.
Влияние ненасыщенных жирных кислот (Омега-3), содержащихся в большом количестве в рыбе, неоценимо для нашего здоровья. Они предотвращают развитие раковых клеток, снижают артериальное давление, уровень холестерина, убирают тромбообразования, благотворно влияют на нервную систему и сетчатку глаз, полезны при сахарном диабете.
Сочетание в лососе Омега-3 и калия, обогащающего кислородом головной мозг, дает колоссальные возможности бороться с ухудшением памяти, атеросклерозом и нарушениями мозговой деятельности. Красную рыбу употребляют в качестве профилактического средства от болезней Альцгеймера и Паркинсона, при заболеваниях суставов, инфарктах и для профилактики преждевременного старения.
Противопоказания
Вред от красной рыбы незначителен, он больше относится к конкретным блюдам, которые из нее готовят:
во время копчения или жарки, продукт приобретает некоторые токсические вещества, которые могут навредить детям и людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, холециститом, панкреатитом;
рыба, приготовленная на гриле, имеет повышенную жирность, что плохо влияет на больную печень, желчный пузырь и поджелудочную железу;
соленый лосось не следует употреблять людям, склонным к отекам, или тем, кто борется с лишним весом, во избежание нарушения водно-солевого баланса;
не рекомендуют есть рыбу при подагре из-за содержания пуринов;
лосось пригоден для сырого употребления, но следует не забывать об опасности заражения гельминтами.
Если нет противопоказаний, а бюджет позволяет, то обязательно нужно ввести блюда из любых сортов лососевых в свой рацион – это обогатит организм витаминами и полезными веществами. К тому же, рыба имеет восхитительный вкус.
Еще больше о свойствах лосося смотрите в следующем видео.
Сколько калорий в жареном или запеченном стейке из лосося?
Запеченный или приготовленный на гриле лосось без жира содержит 55 калорий на унцию.
Кредит изображения: gbh007 / iStock / GettyImages
Запеченный или приготовленный на гриле лосось низкокалорийный, учитывая количество белка, хорошего холестерина, омега-3 и полезных жиров, которые они содержат. Если вы ищете отличный источник белка, который полезен для здоровья и низкокалорийен, стоит попробовать запеченный или приготовленный на гриле лосось.
Совет
Запеченный или приготовленный на гриле лосось без жира содержит 55 калорий на унцию. Для филе весом 4 унции это 220 калорий.
Запеченный лосось
Запеченный лосось — один из самых полезных способов приготовления филе лосося. При приготовлении без масла, сливочного масла или других жиров он содержит всего 55 калорий на унцию. Если вы испечете филе весом 4 унции, вы добавите только 220 калорий к дневной норме калорий, а также получите более 25 граммов белка.
Продукты с высоким содержанием белка, такие как лосось, могут помочь вам контролировать свой вес. В исследовании, опубликованном в ноябрьском выпуске журнала Nutrition and Metabolism за ноябрь 2014 года, для похудения предлагается выбирать более здоровые продукты с высоким содержанием белка, такие как лосось, вместо других белков животного происхождения.
Запеченный лосось содержит большое количество хорошего холестерина и жирных кислот омега-3, много белка, много витамина B12 и различных других минералов. По данным Harvard T.H. Chan School of Public Health, лосось предлагает несколько потенциальных преимуществ для здоровья, в том числе способствует развитию мозга у детей и младенцев.
Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что употребление жирной рыбы, такой как лосось, два раза в неделю, может улучшить здоровье сердца и снизить риск инсульта.
Выпечка — ключ к сохранению здоровых свойств рыбы без добавления новых источников жира или холестерина. Выпечка проста и эффективна и может быть такой же быстрой, как жарка, если вы начнете нагревать духовку, как готовите рыбу.
Подробнее: 10 простых способов сохранить свое сердце здоровым и сильным
Натрий в жареном лососе
В лососе относительно мало натрия.Если рыба готовится на гриле без дополнительной соли, уровень натрия останется таким низким. Однако, если вы склонны добавлять в лосось дополнительные приправы и маринады перед приготовлением на гриле, вы можете добавить больше натрия, жира и сахара.
Подробнее: 15 причин отказаться от сахара
Если вы покупаете лосось, приготовленный на гриле, вам следует проверить количество натрия, указанное на упаковке. Многие готовые блюда или филе лосося добавляют в процессе приготовления натрий, жиры или сахар. Например, в филе лосося на гриле от Укропа весом около 4 унций содержится 190 миллиграммов натрия.
Если вы любите готовить лосося на гриле, обратите внимание на специи, жиры и маринады, которые вы добавляете. Смеси специй часто содержат добавку натрия. Лучше покупать специи в индивидуальной упаковке, если вы следите за потреблением натрия. Вы также можете подумать о том, чтобы приготовить собственные смеси специй.
Перед покупкой маринада прочтите этикетку. Проверьте количество добавленного натрия, сахара и жиров. Вы также должны знать, что даже продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» могут содержать гораздо больше, чем вам нужно.
Например, 1 столовая ложка соуса терияки с пониженным содержанием натрия содержит 320 миллиграммов натрия. В нем также содержится более 2,5 граммов сахара.
Запеченные или жареные: что лучше?
Что касается питания, то и запеченный, и приготовленный на гриле лосось содержат идентичные питательные вещества. Различается сам способ приготовления. Другая переменная — это специи, маринады или жиры, которые вы добавляете в процессе приготовления или после приготовления.
Готовите ли вы на гриле или запекаете, ищите обезжиренные спреи для приготовления пищи.Они очень полезны, поскольку предотвращают прилипание лосося к варочной поверхности. Поскольку они не содержат калорий и жира, их употребление не снизит питательную ценность лосося.
Также обратите внимание на то, что вы подаете с лососем на гриле или запеченным. Лосось часто хорошо сочетается с цельнозерновым рисом, салатами и другими овощами с высоким содержанием пищевых волокон и питательных веществ.
Подробнее: 19 Продукты с высоким содержанием клетчатки — некоторые могут вас удивить!
Выбор метода приготовления зависит от личных предпочтений.Запекать лосось — простой метод, и он впитает аромат любых добавленных к нему приправ. Лосось, приготовленный на гриле, часто приобретает дымный, обугленный привкус. Так что это действительно зависит от того, что вы предпочитаете и насколько уверены в своих способностях выпекать и готовить на гриле.
калорий в запеченном или жареном лососе и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: Общий
Пищевая ценность
Размер порции
4 унции без костей (выход после приготовления)
Сумма на порцию
калорий
157
% дневных значений *
Всего жиров
6.96 г
9%
Насыщенные жиры
1,207 г
6%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
2,417 г
Мононенасыщенные жиры
2,517 г
Холестерин
57 мг
19%
Натрий
430 мг
19%
Всего углеводов
0.45 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Сахар
0,1 г
Белок
22,05 г
Витамин D
–
Кальций
15 мг
1%
Утюг
0,86 мг
5%
Калий
363 мг
8%
Витамин А
65 мкг
7%
Витамин C
2 мг
2%
Примечание: Включает: обжаренное; жареные без покрытия; морская форель
8%
RDI *
(157 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (1%) Жиры (41%) Белки (58%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
157
Жир
6.96 г
Углеводы
0,45 г
Белок
22,05 г
В 4 унциях запеченного или жареного лосося без костей (выход после приготовления) содержится 157 калорий .
Сегодня — 21.06.21 Завтра — 21.06.26Вчера — 31.05.211 неделя назад — 25.05.21
обед:
Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое
название:
сумма:
> унция, без костей, сырая (выход после приготовления) унция, без костей, приготовленная унция, с костью, сырая (выход после варки, без кости) унция, с костью, приготовленная (выход после удаления кости) кубический дюйм, с костью, приготовленная (выход после без кости) кубический дюйм, без костей, приготовленная чашка, приготовленная, подача хлопьев (85 г) средний стейк из лосося (5/8 дюйма) среднее филеg
Другая популярная в последнее время еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Рецепт легкого запеченного в духовке лосося с травами
Эта техника запекания в духовке здорового лосося является чем-то вроде чуда: рыба запекается на медленном огне прямо на блюде, на котором вы ее будете подавать, в результате получается влажная и ароматная рыба, которую не нужно мыть! Вы поймете, что это сделано, когда рыба рассыпется, но не ждите, чтобы она стала бледно-розовой — она не меняет цвет так сильно, потому что сохраняет влагу, что также означает, что больше не будет высушенной рыбы! Вы не поверите, насколько это хорошо.
Вы можете удалить кожу с лосося, но в этом нет необходимости, если только вы не хотите, чтобы неприглядная кожа висела на вашем элегантном буфете. Если вы хотите, чтобы рыба была без кожи, снимите ее после того, как рыба будет приготовлена - мясо легко отделяется от кожи после того, как оно будет готово.
Разогрейте духовку до 200 F.
Смешайте травы с солью и перцем в небольшой миске.
Смажьте маслом жаропрочное сервировочное блюдо и положите сверху рыбу мясистой стороной вниз.Немного покрутите филе, чтобы смазать рыбу маслом (приправа лучше прилипнет). Затем переверните и сделайте то же самое. Если с филе снята кожа, посолите и поперчите с обеих сторон, в противном случае просто положите рыбу кожей вниз и приправьте верх.
Выпекайте примерно от 40 до 45 минут, пока лосось не начнет лопаться (но , а не , станет светлым и непрозрачным, как вы привыкли).
Советы по приготовлению и сервировке
Хотя лосось не является костистой рыбой, неплохо провести рукой по филе и убедиться, что на нем нет костей, особенно если вы подаете рыбу гостям.Если вы выберете кости, вам будет проще накрыть филе чем-то выпуклым, например миской — они торчат прямо, когда вы так размещаете рыбу.
Лосось прекрасно сочетается с разными травами. Лимонный тимьян прекрасно сочетается с рыбой, как и обычный тимьян, укроп, эстрагон, кинза и петрушка, и это лишь некоторые из них. И не думайте, что вам нужно точно измерять — вы можете использовать больше травы, чем здесь требуется. Этот лосось также восхитителен с одной столовой ложкой семян кунжута.
Подумайте о том, чтобы подавать лосося с домашним соусом тартар, смешав майонез, цедру лимона и сок, часть той же травы, что и рыбу, каперсы и очень небольшое количество острого соуса.
Лосось, запеченный в духовке с лимоном в фольге
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.
Этот запеченный в духовке лосось с лимоном и зеленью невероятно ароматный, слоеный и нежный. Он готов всего за 20 минут.Этот полезный для здоровья рецепт с низким содержанием углеводов и кето — идеальная легкая еда для напряженных будних вечеров.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за моими досками для идей рецептов
Легкий рецепт запеченного лосося
Лосось — наша любимая рыба, которую нужно приготовить, когда мы хотим легкий ужин, требующий минимальной подготовки и очистки.
Как бы мы ни любили жареный лосось и обжаренный лосось, запеченный в духовке лосось — наш лучший рецепт, когда мы не хотим готовить кучу блюд.Это такой простой и надежный метод приготовления лосося, который требует всего 5 минут на подготовку.
И хотя он выглядит достаточно модно для свидания, он до смешного прост и универсален, что можно сделать в любой вечер недели. Лосось получается влажным, слоистым, с ярким и восхитительным ароматом.
ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ЭТОТ ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С ЛИМОНАМИ РЕЦЕПТ:
Лосось запечен в фольге, которая помогает запечатлеть все яркие ароматы лимона и сделать уборку легким ветерком.
это вкусно, супер быстро и легко
менее чем за 20 минут, чтобы приготовить здоровый ужин
без глютена, с низким содержанием углеводов, кето, палео и целиком 30
макро-дружественный: на одно филе лосося — 266 калорий, 1 Чистые углеводы, 34 грамма белка и 13 граммов жира и на порцию
естественно низкоуглеводные, кето, палео и Whole30 совместимые.
Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченного в духовке лосося:
Филе лосося — здесь подойдет без кожи или без кожи
Кокосовые аминокислоты — вы также можете использовать тамари или соевый соус, если не целиком30
Свежевыжатый лимонный сок (вы также можете использовать свежий сок лайма или апельсин, если хотите)
Порошок копченой паприки и чили — добавляет сладкий дымный аромат
Масло авокадо — Оливковое масло также работает
Соль и перец — нам нравится морская соль или гималайская розовая соль и свежий молотый перец для лучшего вкуса.
Петрушка — для гарнира
Для овощей:
1 пучок спаржи, порезанной ИЛИ 1 стакан соцветий брокколи
Другие травы и приправы, которые вы можете добавить:
Вы также можете попробовать добавить другие свежие травы, такие как розмарин, укроп, тимьян или эстрагон
Добавьте подсластитель с низким содержанием углеводов, кето или палео по вашему выбору
Добавьте хлопья красного перца или ваш любимый соус чили, чтобы приправить вещи
Как приготовить запеченный лосось:
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПЕЧЬ: Разогрейте духовку до 400 F.
СЕЗОННЫЙ ЛОСОСЬ : Сбрызните лосось маслом авокадо и посыпьте солью и черным.
СОЗДАЙТЕ МАРИНАД: Взбейте вместе кокосовые аминокислоты, лимонный сок, порошок чили и копченый перец и сбрызните лосось (маринование не менее 15 минут помогает добиться еще большего вкуса, но пропустите, если в крайнем случае)
Для полный обед с овощами, разложите противень со спаржей и соцветиями брокколи и сбрызните оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.Для облегчения очистки вы можете выстелить пергаментной бумагой или фольгой.
ВЫПЕЧКА : запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут
Выньте из духовки и отодвиньте овощи в сторону, освободив место для лосося
Положите лосось в середине противня и сдвиньте ломтики лимона под лосось. Выпекать до готовности и расслоения — около 12-15 минут в зависимости от толщины лосося.
Чтобы закрепить аромат, жарьте 3-5 минут, пока концы лосося не станут слегка обугленными.
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте с любимыми гарнирами, чтобы получилось полноценное блюдо
Как приготовить лосось в духовке?
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить лосось в духовке? Запеченный в фольге лосось — один из самых простых и неприхотливых способов. Идеально, когда у вас заняты руки, потому что вам не нужно стоять у плиты или духовки.
Для идеально приготовленного лосося:
разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
застелите противень фольгой или пергаментной бумагой для облегчения очистки
проверьте степень готовности через 10 минут — запеченный лосось с лимоном обычно готовится в около 12 минут в зависимости от толщины, но может занять до 15-20 минут, если у вас есть большой кусок весом 2 фунта
включите духовку на жаркое в течение последних 2-3 минут, чтобы получить красивый уголь и цвет лосося
Температура . Я предпочитаю диапазон , как правило, около 400 — 425 градусов .
Время приготовления будет зависеть от температуры, размера и толщины лосося, а также от того, используете ли вы целую часть лосося или филе.
Обычно время выпекания составляет около 10–15 минут для филе , 15–20 минут для гарнира из лосося.
Как узнать, готов ли лосось?
Время обжарки зависит от толщины лосося. На каждые полдюйма лосося запекайте от 4 до 6 минут — 4 минуты дадут вам лосось, который все еще немного редкий, 6 минут — тщательно приготовить.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует внутреннюю температуру 145 F, чтобы определить, достаточно ли прожарен лосось.
Если у вас нет термометра с мгновенным считыванием показаний, вы можете взять острый нож или вилку и воткнуть их в центр самой толстой части. Если лосось начинает шелушиться и становится влажным с небольшой полупрозрачностью в середине, то готово.
ЛУЧШИЙ ЛОСОСЬ ДЛЯ ПОКУПКИ:
Когда дело доходит до лучшего запеченного лосося, важно знать, какие нарезки лучше всего подходят для запекания.
Выберите отдельные филе от четырех до шести унций на человека. Если вы покупаете один большой кусок рыбы, вы также можете попросить продавца разделить его на порции.
Семгу лучше готовить с кожей или без кожи?
Обычно при приготовлении лосося мы не снимаем кожицу, так как она помогает удерживать влагу и помогает рыбе не развалиться во время приготовления. К тому же хрустящая кожа лосося добавляет тонны сочности и аромата, но при этом ее очень легко удалить.
Можно ли есть кожуру лосося?
Важно отметить источник и качество рыбы, но кожа лосося обычно считается безопасной для употребления.
Как снять кожу с лосося?
Шкуру лосося всегда следует оставлять открытой, если вы запекаете, запекаете, запекаете на сковороде или на гриле, поскольку кожа помогает защитить от переваривания. Снимать кожицу следует только в том случае, если вы отвариваете лосося.
Чтобы удалить кожу лосося, положите ее кожицей вниз на разделочную доску.Крепко возьмитесь за хвост и острым ножом разрежьте мякоть и кожу в противоположном направлении.
Продолжайте разрезать филе по длине
Какие стороны подходят для запеченного лосося?
Больше рецептов запеченного лосося, которые могут вам понравиться:
Лосось с лаймом и чили
Салат с лососем
Медо-лимонный лосось
Пакеты из фольги средиземноморского лосося
Лосось, запеченный в духовке с лимоном и травами, запеченный в духовке
Лосось, запеченный в духовке невероятно ароматный, слоеный и нежный, готовый всего за 20 минут.Этот полезный для здоровья рецепт с низким содержанием углеводов и кето — идеальная легкая еда для напряженных будних вечеров.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: рецепт запеченного в фольге лосося, кето-лосось, низкоуглеводный лосось, запеченный лосось, весь 30 обедов
Порции: 4 порции
Калорийность: 266 ккал
Автор: Келли
Ингредиенты
1,5 фунта лосося или 4 филе лосося (4-6 унций), кожа на
1/2 столовой ложки масла авокадо ИЛИ оливкового масла
1/2 чайной ложки морской соли по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотый черный перец, по вкусу
1/2 чайной ложки копченой паприки
1/4 чайной ложки порошка чили, можете оставить, если вы предпочитаете
2 столовые ложки кокосовых аминов (можно также использовать тамари без глютена или соевый соус с низким содержанием натрия, если не целиком30)
сок из 1 лимона
2-3 столовые ложки свежей нарезанной петрушки, разделенной на части
ломтики лимона для гарнира
Чтобы сделать это с овощами:
1 большая бу nch спаржа, обрезанные концы
1 чашка соцветий брокколи
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов F.Выстелите противень большим листом пергаментной бумаги или прочной алюминиевой фольгой. Сверху выложить лосось и сбрызнуть маслом. Приправить солью и перцем.
В средней миске взбить соевый соус, лимонный сок, перец и порошок чили. Равномерно полейте лосось. Посыпать половиной петрушки, сложить пергаментной бумагой или фольгой вверх, чтобы сок не просочился (необязательно закрывать лосось). (Если у вас есть время, дайте лососю мариноваться не менее 15 минут.)
Для полноценного обеда с овощами (пропустите этот шаг, если вы не готовите овощи) — разложите противень со спаржей и соцветиями брокколи и сбрызните 1 столовой ложкой масла, соли и перца по вкусу. Выпекать в разогретой духовке 10 минут. Выньте из духовки и отложите овощи в сторону, освободив место для лосося. Поместите лосось в середину противня и протяните ломтики лимона под лососем. Слегка накройте лосось другим листом фольги.
Выпекайте 12–16 минут (в зависимости от размера рыбы) или пока лосось не станет слоеным до желаемой степени готовности, но не пережаривайте.Откройте фольгу и включите духовку в режим жарки — готовьте еще 2-4 минуты или пока не карамелизируется и не поджарится.
Порежьте на части, выбросьте кожицу и сразу подавайте с большим количеством нарезанной петрушки, приправив большим количеством соли (при необходимости) и небольшим количеством лимонного сока.
Видео с рецептом
Примечания к рецепту
* информация о питательной ценности рассчитана без овощей
При подаче с овощами макросы будут составлять 296 калорий и 5 чистых углеводов на порцию
Пищевая ценность
Запеченная в духовке Лосось
Количество на порцию (1 порция)
Калорий 266 Калорий из жира 117
% Дневная норма *
Жир 13 г 20%
Углеводы 2 г 1%
0 Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 34 г 68%
* Пищевая ценность предоставлена бесплатно с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Низкокалорийный рецепт запеченного лосося
Этот низкокалорийный рецепт запеченного лосося включает 5 дополнительных рецептов! Наряду с рецептом запеченного лосося вы найдете 5 заправок из лосося, чтобы запекать их и поливать обедом.
Эти рецепты запеченного лосося в духовке просты и восхитительны, от лосося песто до лосося мисо… Вам больше никогда не придется скучать!
Эти 5 рецептов с запеченным лососем включены в распечатанную карту рецептов ниже. Наряду с тем, как запечь лососевые направления, и калорийность лосося.
Этот низкокалорийный рецепт запеченного лосося сопровождается 5 восхитительными заправками из лосося!
Низкокалорийный рецепт запеченного лосося
Обожаю запекать семгу в духовке! Это просто и легко, и всегда получается идеальный слоеный лосось!
Эта статья о лососе, запеченном в духовке, содержит множество рецептов запеченного филе лосося, гарниров к рецепту запеченного лосося и многого другого.
Эта статья будет поделитесь гораздо большим, чем просто запеченным лососем … Я дам вам 5 заправок из лосося, калорийность и питательные вещества лосося и даже низкокалорийные гарниры!
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить лосось в духовке.Начиная со списка покупок запеченного лосося!
Список покупок запеченного лосося
В этом разделе представлен список покупок низкокалорийного рецепта запеченного лосося.
Лучшие рецепты лосося требуют простых, основных ингредиентов … Вам не нужно много, чтобы приготовить вкусные рецепты запеченного лосося в духовке.
Этот рецепт запеканки из лосося настолько прост! Все, что вам действительно нужно, это лосось, соль и свежий молотый перец!
Запеченный лосось Список покупок:
Ингредиентов для запеченного лосося:
12 унций филе лосося, нарезанное на 4 части
Соль
Свежемолотый черный перец
Ингредиенты для заправки из лосося с апельсином мисо:
Мисо паста
Апельсиновый мармелад
Соевый соус
Ингредиенты для заправки из апельсина, коричневого сахара и лосося:
Ингредиенты для заправки песто из лосося:
Базилик
Чеснок
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Ингредиенты для медово-горчичного заправки из лосося:
Лимонный сок
Мед
Дижонская горчица
Ингредиенты для заправки из лосося с лимоном и чесноком:
Вы можете использовать эти заправки из лосося во всех ваших любимых рецептах приготовления лосося в духовке и барбекю!
Далее мы обсудим, как приготовить лосось в духовке, чтобы он всегда получался идеальным!
Как запечь лосось
В этом разделе рассказывается, как приготовить лосось в духовке, сколько времени нужно для запеченного лосося и многое другое.
Если вы хотите перейти прямо к карточке рецепта, она находится в следующем разделе. И он будет включать полный рецепт лосося в духовке, включая запеченный лосось, сколько времени и калорийность лосося.
Ниже я покажу вам, как приготовить лосось в духовке, как долго готовить лосось и многое другое.
Как запечь лосось:
Разогрейте духовку до 450 градусов. Застелите противень с бортиком фольгой.
Выберите заправку для лосося и смешайте в небольшой миске.
Приправить лосось солью и перцем. Выложите лосось кожей вниз на подготовленный противень и полейте филе половиной заправки.
Выпекайте до готовности лосося, примерно 12–15 минут.
Когда запеченный лосось будет готов. Подавать на тарелку и подавать с дополнительным соусом из лосося, сбрызнутым сверху.
Моя карта рецептов лучшего лосося ниже предоставит вам больше направлений, точных размеров и многое другое.
Приготовить в духовке любой рецепт лосося легко с помощью карты рецептов, представленной ниже!
Низкокалорийный рецепт запеченного лосося
Эта общая карта рецептов объединит все ингредиенты рецепта лосося, способы запекания лосося, даже калорийность лосося и питательные вещества.
Обязательно посмотрите ниже, я включил сюда множество гарниров, которые отлично сочетаются с лучшими рецептами лосося.
Низкокалорийный рецепт запеченного лосося
Похудеть с помощью еды Этот низкокалорийный рецепт лосося включает 5 различных рецептов заправки для лосося. От лосося мисо до песто… Этот рецепт запеченного лосося порадует ваши вкусовые рецепторы с 5 вкусными рецептами запеченного лосося в духовке.
Апельсиновый коричневый сахар Заправка для лосося:
2 столовые ложки светло-коричневого сахара
Сок и цедра 1 апельсина
Песто заправка из лосося:
1 столовая ложка нарезанного базилика
зубчик чеснока
1 столовая ложка сыра пармезан
2 чайные ложки оливкового масла
Медово-горчичный соус с лососем:
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
1/2 столовой ложки дижонской горчицы
Лимонно-чесночный соус и цедра 1 лимона
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
1 чайная ложка измельченного укропа
Разогрейте духовку до 450 градусов.Застелите противень с бортиком фольгой.
Выберите заправку для лосося и смешайте в небольшой миске.
Приправить лосось солью и перцем. Выложите лосось кожей вниз на подготовленный противень и полейте филе половиной заправки.
Выпекайте до полной готовности лосося, примерно 12–15 минут.
После того, как запеченный лосось будет готов. Подавать на тарелку и подавать с дополнительным соусом из лосося, сбрызнутым сверху.
Порция: 4 унции Калории: 150 ккалУглеводы: 0 г Белки: 22 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 50 мг Натрий: 50 мг Калий: 435 мг Волокно: 0 г Сахар: 0 г Кальций: 40 мг Железо: 1 мг
Основное блюдо по ключевому слову, Лосось
Что подавать с запеченным лососем Рецепты
Последние мысли
Рецепты с запеченным лососем не должны быть скучными… или заправленными маслом.
Этот полезный рецепт запеченного лосося поможет вам насладиться любимой запеченной рыбой 5 новыми способами.
От лосося мисо до лосося с лимонным укропом… У нас есть множество вкусных рецептов на ваш выбор.
Кстати о вкусных рецептах, другие основные блюда см. Ниже!
Что читать дальше:
Похудеть с помощью кулинарных книг
21+ лучших рецептов здорового лосося для похудения
Хотя выращенный на ферме лосось очень неадекватен министерству здравоохранения, дикий лосось — звезда питания.Он не только богат омега-3, здоровым жиром, который борется с воспалением, замедляющим метаболизм, но также является отличным источником белка, питательного вещества, которое увеличивает сжигание калорий после еды на целых 35 процентов! К счастью, способов приготовить вкусную рыбу предостаточно. Соблюдаете ли вы безглютеновую, палео-диету или низкокалорийную диету — или просто хотите встряхнуть обеденное время, не сбиваясь с пути — у нас есть эти простые и полезные рецепты из лосося!
Митч Мандель и Томас Макдональд
Пора разжечь гриль для этого блюда! Благодаря имбирю и соевому маслу, этот лосось на гриле становится еще более острым и острым для ваших вкусовых рецепторов.Это просто придает рыбе совершенно новый вкус.
Получите наш рецепт жареного лосося с имбирем и соевым маслом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы не большой поклонник рыбы, этот рецепт изменит ваше мнение. Лосось идеально сочетается с острым и сладким сочетанием глазури. Кроме того, когда его подают с жареной брокколи (которую вы легко можете приготовить в той же духовке одновременно с лососем на противне) и кускусом, у вас есть ароматное, вкусное и полезное блюдо.
Получите наш рецепт сладкого лосося в глазури с чили.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы отказались от типичного бублика, с которым обычно сочетается копченый лосось, что экономит вам массу калорий, и вместо этого мы добавляем в этот рецепт больше клетчатки, благодаря тостам из цельнозерновой муки. Однако в этом рецепте по-прежнему присутствуют классические добавки любимца Нью-Йорка: лук, каперсы и помидоры, а также лосось. Это один из наших самых любимых рецептов полезного лосося!
Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот полезный рецепт яичницы — отличный способ начать свой день. Это сытный вариант завтрака, наполненный полезными жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий.
Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нескольких ингредиентах сочетаются питательность, легкость и вкус, очень похожий на чечевицу, а в сочетании с лососем вы получите действительно сытное блюдо, которое не сложно приготовить.Пока лосось запекается в духовке, чечевица тушится. Вместе оба аспекта этого блюда сливаются в нечто действительно особенное.
Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вам серьезно не нужно будет заказывать лосося всякий раз, когда вы снова будете обедать, когда вы освоите этот рецепт. Это , что хорошо. Базовый лосось получает улучшенный вид благодаря сладкой медово-горчичной глазури, которая готовится менее чем за пять минут, и она устанавливается поверх жареной спаржи из пармезана, принося витамины A, C и E, а также калий, белок и клетчатку уже сытная еда.Что не любить?
Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Марокканская кладовая переполнена мощными специями и полезными цельнозерновыми продуктами, поэтому было несложно обратиться к этим ароматам в поисках вдохновения для создания сладкого и соленого сочетания лосося. Плов из киноа — это сложное и текстурированное зерно, которое делает этот рецепт действительно сытным. Это может стать вашей новой любимой парой лосося! Это один из полезных рецептов лосося, который вам захочется повторять снова и снова.
Получите наш рецепт плова из киноа с лососем в марокканском стиле.
СВЯЗАННЫЕ: Более 150 идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!
Иметь под рукой удобные и полезные закуски — необходимость в здоровом питании. Одна из таких закусок — вяленое мясо лосося — хрустящая, хрустящая, обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка. Чтобы сделать сушеную рыбу потрясающей на вкус, нужно, конечно, приправить ее. Мы используем соевый соус, лимонный сок, сахар и специи, чтобы сделать эту версию вяленого мяса самой желанной из тех, что вы когда-либо пробовали.
Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.
Waterbury Publications, Inc.
Рецепты здорового лосося отлично подходят для всех, кто соблюдает кето-диету! Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет более вкусный жир к жирным кислотам омега-3, которые естественным образом содержатся в лососе. Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.
Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.
Waterbury Publications, Inc.
Розовый и зеленый — не только выигрышная комбинация для опрятной одежды. Они также составляют отличную пару в этом полезном рецепте салата из банок Мейсон. Этот розовый и зеленый салат с бобами гарбанзо, лососем и грейпфрутом, а также основой из капусты является источником питательных веществ.
Получите наш рецепт для приготовления салата из фасоли, лосося и капусты.
Waterbury Publications, Inc.
Этот рецепт не только легко приготовить и его можно приготовить всего за несколько минут, но он действительно является способом не только изменить способ приготовления яиц, но и позволит вам выйти за рамки основного блюда фриттата, проявив творческий подход. добавление лосося и сыра Бурсен.
Получите наш рецепт копченого лосося и бурсен фриттата.
Предоставлено Savory Simple
Слишком жарко на улице, чтобы включить духовку? Взбейте этот легкий и простой рецепт. Он требует немного большего, чем наан, чилийское оливковое масло, авокадо, копченый лосось, каперсы и свежий укроп, что делает его идеальным блюдом для тех, кто любит готовить, и заботится о своем здоровье.Поскольку копченый лосось может содержать немного натрия, не разбрызгивайте любые дополнительные кусочки, если у вас высокое кровяное давление.
Получите рецепт от Savory Simple.
Любезно предоставлено Pinch of Yum
Это блюдо, которое содержит всего 283 калории, вероятно, намного полезнее, чем все, что подают в вашем местном китайском ресторане. Добавьте к нему салат из шпината, моркови, эдамаме и кинзы, чтобы добавить в еду больше клетчатки и питательных веществ. Завершите его небольшим количеством кунжутного масла, сока лайма, соли и меда.
Получите рецепт от Щепотки Ням.
Предоставлено Sassy Kitchen
Хотя может показаться, что это блюдо переполнено жиром, не беспокойтесь. Поскольку все это происходит из рыбы и оливкового масла, которое используется для приготовления заправки, мы можем заверить вас, что это полезный для сердца сорт. Кроме того, вы всегда можете использовать менее двух столовых ложек заправки, если хотите сократить их количество. Этот запеченный лосось с приправой поднимается на новый уровень восхищения в сочетании с весенней зеленью, фенхелем, укропом и измельченными фисташками.Обязательно попробуйте!
Получите рецепт в Sassy Kitchen.
Любезно предоставлено To Her Core
Этот вегетарианский рецепт, наполненный копченым лососем, грибами, капустой, гречкой и множеством специй, содержит тонны белка и вкуса в ваших утренних яйцах. Это блюдо хорошо подходит в качестве основного блюда на праздничном бранче, но его также можно приготовить заранее и разогреть как приготовленный завтрак во время напряженной рабочей недели.
Получите рецепт от To Her Core.
Любезно предоставлено Running to the Kitchen
Покупка консервированного лосося — еще один простой способ приготовить полезные рецепты из лосося! Эти хрустящие кусочки с корочкой из панко станут отличной закуской для ужина или их можно подать на тарелку из зелени и овощей в качестве основного блюда. Поскольку они сделаны из консервированного лосося, их легко приготовить за считанные минуты.
Получите рецепт от «Беги на кухню».
Предоставлено For the Love of Basil
Это красивое чудо с одной миской — один из 30 наших любимых рецептов здоровой миски для похудения.Миски не только завораживают взгляд, но и служат удобной платформой для получения всех необходимых питательных веществ и энергии всего за один прием пищи. Кроме того, это один из полезных рецептов лосося, который вам захочется сфотографировать в Instagram.
Получите рецепт от Василия Блаженного.
Любезно предоставлено Recipe Tin Eats
Этот простой в приготовлении и простой способ получить питательную еду, этот ужин в сковороде поможет вам в кратчайшие сроки получить свой следующий ужин на столе и убрать его.Зеленые бобы и жареный картофель подают вместе с лососем, замаринованным в лаймовом, медовом и соевом соусе. Все это завершается мелко нарезанным тайским перцем чили, также известным как чили с высоты птичьего полета, чтобы придать блюду немного пикантности.
Получите рецепт из «Рецепта еды олова».
Предоставлено Sweet Phi
Этот салат не может быть проще, так как он готовится на одном противне. Положите основу из капусты, способствующей образованию костей, добавьте немного терпких помидоров черри, а затем положите на филе лосося.Два ломтика кровавых апельсинов поверх лосося, чтобы действительно скрасить тарелку и добавить сладкий кисловатый вкус.
Получите рецепт от Sweet Phi.
Любезно предоставлено Half Baked Harvest
Хотя лосось, приправленный 5 пряностями, безусловно, является звездой этого блюда, салатная смесь, на которой он лежит, не отстает. Более высокое количество калорий связано с такими полезными продуктами, как авокадо, черная фасоль и лосось, богатые питательными веществами. Эти полезные жиры и нежирные белки дополняются острым перцем халапеньо, сочным манго и легким масляным салатом.Если вас беспокоят калории, вы можете сократить потребление жиров, но оставьте тертый чеддер!
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
Любезно предоставлено What’s Gabby Cooking
Не беспокойтесь о повышенном содержании жира в этом блюде. Эти жиры содержат полезные для сердца полиненасыщенные омега-3 и подавляющие аппетит мононенасыщенные жиры олеиновой кислоты из винегрета из лосося и оливкового масла. Журнал Nutrients обнаружил, что омега-3 могут как усиливать сжигание жира, так и снижать уровень голода, в то время как другое исследование показало, что при достаточно высоком потреблении омега-3 улучшают нашу способность метаболизировать жир, изменяя способ определенных «жировых генов». функция.
Получите рецепт от «Что готовит Габи».
Любезно предоставлено Simply Recipes
Отличный способ насладиться лососем — это простое сливочное масло с травами, и этот рецепт упрощает задачу, просто используя укроп. Масло травяного откорма полно полезных жиров, витаминов и минералов. Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, говорит нам, что масло травяного откорма «помогает замедлить усвоение сахара и углеводов, что приводит к постоянному уровню энергии и улучшению работы мозга. Вы можете с уверенностью употреблять масло ежедневно [потому что исследования показали] насыщенные жиры в нем не связано с сердечными заболеваниями.»Сочетайте этого лосося с гарниром из жареного на травах картофеля и жареной спаржей, посыпанной лимонной цедрой.
Получите рецепт от Simply Recipes.
15 полезных рецептов с лососем — iFOODreal.com
Лосось вкусный, универсальный и широко доступный. Мы регулярно готовим дикого лосося, и я собрал 15 простых и полезных рецептов из лосося , которые вы можете приготовить к обеду за 30 минут или меньше.
15 полезных рецептов лосося на выбор, чтобы решить «Что на ужин?»!
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Я рекомендую потратить немного больше на дикого лосося, чем на выращиваемого. Он более питательный, содержит меньше вредных для здоровья насыщенных жиров и является экологически чистым. Чтобы сэкономить около 10 долларов за фунт на диком лососе, я покупаю свежего (скорее всего, ранее замороженного) целого дикого лосося и сам филе его в течение 10 минут.
Наслаждайтесь и будьте здоровы!
Как купить лучший лосось
Большинство из нас, вероятно, не морские биологи, и многие из нас не работают в индустрии морепродуктов.Нам нужно полагаться на информацию, которая публикуется там, чтобы принимать наилучшие решения для себя и своих семей. Покупка лучшего лосося — это решение, к которому нельзя относиться легкомысленно. Это также не должно быть таким запутанным!
Что следует учитывать:
Выберите дикого аляскинского лосося: Если возможно, выберите дикого аляскинского лосося. Аляска запретила фермы по выращиванию лосося, поэтому вы сразу понимаете, что Аляска выловлена в дикой природе. Ищите любого выловленного в дикой природе лосося, и вы на правильном пути.
Avoid Atlantic: Вы можете заметить, что выращенный атлантический лосось широко доступен в магазине. Дикий атлантический лосось теперь считается исчезающей рыбой, поэтому ловить его запрещено. Это означает, что теперь это рыба, выращенная на фермах.
Не покупайте органического лосося: Безумно, верно ?! Но вы не можете гарантировать наличие органического дикого лосося, поэтому этикетка органического происхождения означает, что он выращен на рыбной ферме.
Выберите более жирный лосось: Как королевский лосось. Он содержит более высокий уровень омега-3, который, как мы знаем, полезен для здоровья мозга.
Выберите более темный красный / оранжевый цвет: Это означает, что он содержит больше антиоксидантов, которые помогают бороться с раком, воспалениями и другими проблемами, связанными со здоровьем.
Лосось очень полезен для здоровья и во многих отношениях богат. Мы по-прежнему должны помнить, что даже дикий лосось может содержать много побочных продуктов окружающей среды. Так же, как с тунцом и проблемами с высоким содержанием ртути. Возможно, вы захотите ограничить потребление рыбы до одного или двух раз в неделю. Хорошая новость в том, что вам не нужно есть его каждый день, чтобы воспользоваться преимуществами!
Нет идеального выбора ни для кого.Это должно быть полезным руководством, поэтому, если вы выращиваете рыбу, то это еще не конец света. Следующие рецепты по-прежнему помогут приготовить здоровую и вкусную еду!
Советы по приготовлению лосося
Есть много способов приготовить лосось, будь то жареный, запеченный или приготовленный на гриле. Я предлагаю рецепты, охватывающие весь спектр, и ниже есть некоторые вещи, о которых нужно подумать, прежде чем начать.
Маленькое филе: Нарезки меньшего размера отлично подходят для быстрого приема пищи в будние дни.
Целое филе: Целое филе лосося прекрасно подойдет для обслуживания толпы.
Сушите лосось: Сушите филе перед тем, как начать.
Доведите до комнатной температуры: Выньте рыбу из холодильника, чтобы она остыла до комнатной температуры перед приготовлением. Не стоит класть холодную рыбу на горячую поверхность.
Удалите кости: Обязательно удалите кости. Некоторые из них могут быть крошечными, поэтому вам понадобится что-нибудь вроде плоскогубцев, чтобы их вытащить.Или спросите у рыбного прилавка.
Скин включен или выключен: Это ваше предпочтение. Если вы не планируете поджаривать его до хрустящей корочки, удалите его.
При необходимости готовьте порциями: В зависимости от вашего метода приготовления избегайте перенаселенности. Это особенно важно, если вы хотите получить пригорелую корочку на поверхности.
Горячая поверхность: Перед тем, как добавлять рыбу, нагрейте поверхность для приготовления пищи на сковороде, гриле или в духовке.
Будьте готовы: Убедитесь, что у вас есть подходящие инструменты. Вам нужен большой и прочный шпатель, чтобы он мог пройти под всем филе. Для обжаривания или приготовления от плиты к духовке вам понадобится чугунная сковорода.
Терпение: Когда лосось начал готовиться, не играйте с ним. Наберитесь терпения и дайте ему приготовиться, прежде чем пытаться перевернуть.
Не пережаривайте: Подобно креветкам, узнайте, когда готовится лосось, по поиску реплик.Она должна быть слоистой и непрозрачной, как запеченная треска. Если долго держать его на огне, лосось может стать сухим.
Польза (дикого) лосося для здоровья
Богат длинноцепочечными жирными кислотами Омега-3, которые могут уменьшить воспаление, снизить кровяное давление и снизить факторы риска заболеваний.
Высокое содержание витамина B, который помогает превращать пищу, которую вы едите, в энергию, восстанавливать ДНК и снижать риск сердечных заболеваний
Источник белка.
Богат калием, который помогает контролировать кровяное давление.
Содержит селен, полезный для здоровья ваших костей.
Содержит антиоксиданты.
Теперь, когда мы знаем, насколько полезен лосось, приступим к приготовлению!
Рецепты с лососем на гриле
Лосось на кедровой доске получается сочным, с карамелизированным тайским сладким соусом чили сверху и невероятным древесным ароматом. Его легко приготовить, так как не нужно мариновать, а лосось не разваливается. Этот жареный лосось поразит всех!
Этот Лосось на гриле сочный, слоеный и ароматный.Простые приправы и отсутствие маринования делают этот рецепт лосося быстрым и легким блюдом ресторанного качества в домашних условиях.
Рецепты запеченного лосося
Тайский жареный лосось с легким домашним сладким соусом чили, приготовленным до карамелизации сверху и сочности внутри. Лучший рецепт лосося!
Лосось, запеченный в фольге с 10-минутной подготовкой, получается сочным и слоеным с чесночным маслом и свежей зеленью. Это самый впечатляющий рецепт запеченного лосося, который я когда-либо делал!
Этот лосось терияки приготовлен из полезного домашнего соуса терияки и не требует длительного маринования.Легкий рецепт лосося, который можно жарить на сковороде или запекать, очень ароматный и готовый через 30 минут.
Лосось с арахисовым маслом рецепт, глазированный арахисовым маслом и пастой мисо, затем запеченный в духовке, пока он не станет карамелизированным и сочным.
Из одной сковороды с лососем и овощами приготовить один полезный, легкий и вкусный ужин. Лосось, мускатная тыква и брюссельская капуста покрываются супер простым домашним медово-чесночным соусом и запекаются на противне в течение 30 минут.
Лайм Имбирь Лосось рецепт, маринованный в меде, соке лайма и имбиря, а затем быстро обжаренный до идеального состояния.
Рецепты с лососем в сковороде
Мед и чеснок Лосось — лучший рецепт жареного лосося для напряженных будних вечеров. Сочный лосось, хрустящая кожа и карамелизованный сладко-липкий соус делают этот 30-минутный ужин безумно вкусным!
20-минутный Salmon Stir Fry — это здоровый обед с низким содержанием углеводов, приготовленный из кусочков сочного лосося, хрустящей зеленой фасоли и землистых грибов, покрытых такими ароматами, как лимон, чеснок, имбирь и соевый соус!
Сочные Бургеры с лососем из простых ингредиентов, обжаренные до золотистого цвета.Подавать на булочке с тисками манго или заморозить на потом. Ваши дети будут лизать тарелки!
Консервированные лососевые лепешки В рецепте краткий список ингредиентов, таких как консервированный лосось по доступной цене, овсянка вместо муки и приготовленный сладкий картофель. Полезные, вкусные котлеты из лосося без панировочных сухарей.
Рецепты салатов из лосося
Простой и полезный Салат с копченым лососем , который готовится за 5 минут без варки.
Голодный и ленивый? Сделайте мой « Здоровый салат из консервированного лосося» из хрустящего болгарского перца, сливочного авокадо и острых каперсов.Это мой помощник, когда я устаю.
Рецепты супа из лосося
Томатный суп с кинзой и лососем — это доступный по цене суп из морепродуктов, приготовленный из свежих или консервированных помидоров, любого вида рыбы или лосося, картофеля (по желанию), пучка свежей кинзы и нескольких лаймов.
Еще больше полезных рецептов
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
1 1/2 фунта филе дикого лосося с кожей или без кожи
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1/2 чайной ложки соли
Черный молотый перец по вкусу
2 столовые ложки соленого масла
1 крупный измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки измельченной свежей петрушки или укропа
Хранить: в холодильнике до 3 суток.
Готовьтесь: выполните шаги 1 и 2, поставьте в холодильник и запекайте в течение 48 часов.
Кожа лосося снята или снята? Даже если вы не любитель шкуры лосося, настоятельно рекомендую покупать филе лосося в шкуре. Предотвращает высыхание рыбы во время приготовления. После приготовления всегда можно легко снять кожицу.
Могу ли я отказаться от пергаментной бумаги? Конечно. Сбрызнуть фольгу кулинарным спреем, плотно завернуть филе лосося в фольгу и выдержать такое же время приготовления.
Если у вас большое филе или выращенный лосось: Даже если это филе дикого лосося, но большой или очень толстый кусок выращенного лосося, вам, вероятно, придется добавить 5-10 минут ко времени приготовления.У меня была тонкая нерка весом 1,5 фунта.
Надевайте прихватки для выпечки при открытии фольги: Оловянная фольга сильно нагревается, поэтому надевайте прихватки, когда вынимаете противень из духовки и касаетесь фольги.
Мой лосось выглядит слишком розовым: Некоторые разновидности дикого лосося, такие как кижуч, имеют очень темно-розовый цвет. Он может показаться сырым, но лучше всего проверить термометром. При условии, что он не будет полупрозрачно-розовым и легко отслаивается вилкой.
Варианты
Запеченный лосось в соусе песто: Когда лосось будет готов, откройте фольгу и смажьте сверху 1/4 стакана магазинного или домашнего песто.Или просто запекать с ним. Я фанат песто на лососе после.
Запеченный в фольге лосось с лимоном и розмарином: Лимон разрезать пополам, одну половину нарезать тонкими ломтиками и вылить сок из другой половины. Выложить ломтики лимона внутрь фольги, сверху выложить приправленное филе по рецепту, сбрызнуть лимонным соком, добавить измельченный чеснок и сверху положить 3-4 веточки розмарина. Я считаю, что ломтики лимона, помещенные прямо на рыбу, делают ее горькой на вкус.
Белое вино и сыр: Выложите приправленный лосось на фольгу, сложите стороны, налейте 1/4 стакана белого вина на дно, посыпьте тертым чесноком и 1 стаканом вашего любимого плавящегося сыра.Копченый гауда так хорошо подойдет!
Последний совет: Лично я не фанат печеной свежей зелени, такой как укроп и петрушка. Я думаю, что после этого они дают гораздо больше аромата. А вот с ними можно запечь лосось в фольге, если это ваше варенье.