2021 — Страница 63 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 30.06.2021

Рецепты бутербродов в духовке: Горячие бутерброды в духовке — простые и вкусные рецепты: 32 рецепта

Бутерброды в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (112 рецептов бутербродов в духовке) Булочки, фаршированные омлетом, на завтрак 5.0 Давайте начнем день сытно и вкусно! В этом поможет вам мой …

Подробнее

от alexxlab 30.06.2021

Имя мирослава отзывы: Как Вам имя Мирослава?

Значение имени Мирослава (Мира) для девочки, характер и судьба. Женское имя Мирослава по происхождению славянское. Произошло скорее всего от слов «мир» и «слава». Буквальная трактовка этого имени может звучать по-разному. Например, …

Подробнее

Значение имени Мирослава (Мира) для девочки, характер и судьба.

Женское имя Мирослава по происхождению славянское. Произошло скорее всего от слов «мир» и «слава». Буквальная трактовка этого имени может звучать по-разному. Например, «прославленная миролюбием» или же «прославляющая мир». А еще у этого имени есть краткая форма Мира, одновременно являющаяся и самостоятельным женским именем.

Имя Мирослава сегодня уже не пользуется такой популярностью, какую имело в 90-ые годы, но еще изредка встречается. Оно обладает хорошей значимостью, сулит отличнейшую совместимость, и положительно воздействует на судьбу девушки, названной им при рождении…

Имя Мирослава: Значение и характеристика
Происхождение имени Мирослава	старославянское
В корне	слова «мир» и «слава»
Буквальная трактовка	«прославленная миролюбием»
Трактовка по второй версии	«прославляющая мир»
Ангел хранитель и покровитель имени:	Святая Мирослава Константинопольская

Популярность: Имя Мирослава даже сегодня числится в сотне самых популярных русских женских имен. Оно находится обычно на 48-50 позициях. Приходится на 3-5 девочек из 1000 новорожденных.

Разговорные варианты: Мира, Мирочка

Современные английские аналоги: Не имеется

Интересное про имя Мирослава: У имени Мирослава много однокоренных имен, а также. имеется однокоренное мужское имя Мирослав, популярность которого была на уровень выше.

Как влияет значение имени на судьбу: карма

Значение имени Мирослава в паре с его энергетикой порождают натуру, с которой девочке далеко не всегда будет легко ужиться в нашем суровом и жестоком мире. С ранних лет ее характер будет напоминать букет самых наилучших качеств. Это человек с доброй душой, отзывчивая, веселая, дружелюбная, но и доверчивая девушка. С одной стороны, все это исключительно хорошие и полезные качества, но с другой, именно они-то и могут стать причиной большого количество боли и ошибок…
Достоинства и положительные черты: самое главное достоинство носительниц имени Мирослава заключается в том, что они никогда не поступают плохо в отношении людей и стараются всем вокруг помогать, сея добро и позитив. Плюс, это очень общительные девушки в своем большинстве.
Мирослава плохо относится к людям, склонным к корыстным поступкам, несправедливости, обману и фальши. А еще Мирослава никогда не потерпит рядом с собой грубого и настырного мужчины.

Характер имени Мирослава
Характер имени Мирослава наделяет свою обладательницу довольно непростым, но очень интересным набором качеств. Так, доверчивая, веселая и послушная в детстве Мира радует родителей своей ответственностью, лаской, трудолюбием и внимательностью. Взрослея, она становится прямолинейной, немного вспыльчивой, но все же очень доверчивой.
Мирослава растет очень общительной и открытой девочкой. У нее всегда множество друзей, которым с ней очень интересно. Умная, послушная и авторитетная в глазах учителей ученица и не подозревает, что ее некоторые друзья этим умело пользуются. Виной этому ее излишняя доверчивость и нежелание в людях плохое. Мира бескорыстный человек, да и конфликты она не любит, однако она копит обиды у себя в душе, поэтому выводить ее из себя все же не стоит.
Еще со школьной скамьи девочка по имени Мира определяет для себя направления, в которых хотела бы самореализоваться. Ее любимыми предметами становятся уроки, связанные с творчеством или искусством, поскольку именно они способны вызывать новые эмоции. Обладательница имени Мирослава настолько усердна, трудолюбива и деятельна, что она с готовностью пожертвует своими семейными ценностями и простым женским счастьем ради успешной карьеры.
Раннее детство
В раннем детстве Мирослава ни в коем случае не будет приносить проблем. Это в своем большинстве послушные и очень позитивные малышки, радующие родителей каждым своим действием, движением и поступком.
Родителям, пока она маленькая, не стоит переживать, да и не придется. Послушная, заботливая, внимательная и ответственная, любит помогать матери по дому, проявляет ласку и нежность, коими обладают не все. Быстро всему учится, предпочитает времяпровождение в компании сверстников и ненавидит одиночество. Большую часть времени проводит на улице или за хобби (их много у нее).
Воспитанию поддается легко, обожает учиться и в будущем, если ее направить в нужное русло, окажется примерной ученицей. А что не менее важно, у большинства носительниц этого имени хорошее воображение и отличная фантазия. Вместе, эти черты могут принести немало пользы и раскрыть таланты, которые в будущем направят Мирославу и ее труды в нужное русло.
Подросток
Школьные годы дадутся нелегко – любит учиться, выполняет все задания преподавателей с должной ответственностью, не ленится, трудолюбива и коммуникабельна. Ее минус – доверчивость, что сыграет против. Именно из-за доверчивости и наивности носительница этого женского имени и может неоднократно пострадать в школьные годы…
Одноклассники и друзья нередко будут пользоваться ее добродушием и отзывчивостью, готовностью безвозмездно помогать и поддерживать. Родителям заранее стоит побеспокоиться о воспитании в ней качества, позволяющего различать искренность и фальшь. В противном случае истерик, слез и депрессий не избежать…
Учителя такой ученицей восторгаются, и это факт, но это вызовет зависть у многих из ближайшего окружения. Это обожательница творческих наук, искусства и всего, от чего можно получить новые эмоции, и ненавистница точных наук и предметов, требующих сильного умственного напряжения.
Взрослая женщина
В старшем возрасте превратится в слишком серьезную и восприимчивую. Это имя новорожденной изначально дарит отзывчивость и открытость, но в будущем эти качества усилятся, а в совокупности с другими чертами и вовсе превратятся в «убийственную смесь».
Мало того, что серьезна и ответственна, внимательна и готова прийти на помощь, так еще и прямолинейна. И плюс, вспыльчива – сначала копит обиду в себе, а потом «выливает» все накопившееся на попавшего под «горячую руку». А вообще бесконфликтна, и старается любой конфликт закончить обычным примирением, даже если придется взять вину на себя там, где ее попросту нет.
Взрослая Мирослава окажется трудолюбивой настолько, что пожертвует ради карьерного роста даже личным женским счастьем. Профессию будет выбирать ту, что связана с путешествиями и общением с людьми. Обожает отдыхать на природе, ценит все дающее положительные эмоции и новые впечатления. Желает бесконечно развиваться, а при небольшом застое может погрузиться в депрессию, позабыв даже обо всех важных делах.
Судьба имени Мирослава
Судьба имени Мирослава в любовных и семейных отношениях с мужчинами складывается весьма непросто и неоднозначно. В юном возрасте она чувствует на себе взгляды сверстников, но ее интересует только учеба. Позднее она полностью концентрируется на работе, самореализации, карьере. Последнее для нее становится главным смыслом в жизни. Позднее, уже в зрелом возрасте, она задумывается о создании собственной семьи, однако карьера все же всегда будет для нее важнее.
Супруга Мира выбирает очень тщательно, обращая особое внимание на его внутренний мир. Он должен быть умным, начитанным и высокоморальным человеком. Кроме того, она ценит в мужчине решительность, силу воли, но вместе с тем терпение и покладистость.
Муж Миры должен принять непростой характер супруги и ее стремление к самореализации, полюбить ее со всеми минусами в характере, а также согласится на ее формальное главенство в семье, хотя большинством всех, даже хозяйственных, вопросов придется заниматься ему самому. Для Мирославы также важны верность и доверие в отношениях, ведь она старается успеть не только карьеру построить, но и мужу внимание уделить, проявляя ласку, нежность и заботу по отношению к нему.
Любовь и брак для имени Мирослава
Мирослава — красивая и успешная женщина, пользуется немалым успехом у сильной половины человечества, да и сама она довольно влюбчивая натура. Однако ранний брак мало вероятен, поскольку Мира, прежде всего, стремится реализовать свои амбиции в карьере, а уже потом заниматься устройством личной жизни. Со временем в ней появляется больше мягкости и женственности, а также она начинает задумываться о браке. Для нее огромную роль играют интеллект и ум будущего мужа, а также его уверенность, решительность, мужественность и сила воли. Кроме того, ее избранник должен быть отличным собеседником и веселым человеком.
Мира проявляет себя, как преданная, нежная и внимательная супруга, а также как заботливая и любящая мать. Она не транжира, может быть довольно экономной хозяйкой. Мирослава — очень чистоплотная женщина, склонная сводить уборку к абсурду. Она любит, чтоб в доме было просто идеально убрано и чисто, до последней пылинки.
А вот готовить Мирослава не очень любит, поскольку для нее это слишком монотонное занятие. Она с радостью позволит мужу участвовать в приготовлении ужина, чтобы облегчить себе столь нудный труд. Мира — очень гостеприимная хозяйка, поэтому двери ее дома всегда распахнуты для гостей. Стоит отметить, что домохозяйкой эта женщина никогда не станет, поскольку карьера всегда будет очень важна для нее, однако она искренне ценит своего мужа за терпение и поддержку, окружает его заботой, теплотой и нежностью.
Мирослава как Мать
Мирослава не спешит с рождением детей, поскольку не желает менять сложившийся устрой жизни, из-за чего мамой она становится довольно поздно, хотя не очень-то и жалеет об этом. К этому времени она успевает достичь огромных успехов в карьере и самореализоваться. Она искренне рада появлению детей, может годик отсидеть дома в декрете, но вряд ли она станет затягивать с возвращением на работу.
Мира низачто не станет жертвовать карьерой даже ради детей. Однако после работы она будет спешить домой, чтоб посвятить весь вечер детям и мужу. Готовку она по-прежнему недолюбливает, но ради детей может состряпать что-нибудь вкусненькое. А вот ее склонность вычищать все до блеска отразится и на детишках. Они всегда должны выглядеть идеально чистыми, опрятными и аккуратными. Она прививает детям любовь к чтению с пеленок, а также интересуется новыми методиками раннего развития детей, с удовольствием пробует их на своих малышах.
Мирослава достаточно строга в процессе воспитания своих чад, для нее важен результат, а поблажки она считает слабостью. Она стремится вырастить сильных, образованных, открытых и общительных людей. Однако, в семье Миры много обязанностей в отношении детей выполняет их отец или бабушки с дедушками, поэтому совместными усилиями из детей вырастают ответственные и самостоятельные люди.
Совместимость Мирослава c мужскими именами
Наилучшая совместимость у имени Мирослава с такими мужскими именами как Игорь, Давид, Григорий, Гордей, Фрол, Семен, Степан. С ними будут и серьезные отношения, и брак, и семейное счастье.
С такими как Евгений, Тимофей, Юлий, Юрий и Николай, желательно не строить планов на будущее, ибо тут кроме страсти и любви, больше ничего не ждет.
А вот с Леонидом, Елисеем и Максимом, отношений и вовсе лучше не пытаться строить – в будущем ждут только разочарования и предательство.
— Выбрать имя -АвгустАвгустинАвраамАгафонАлександрАлексейАльбертАнастасийАнатолийАндрейАнисийАнтонАполлинарийАполлонАристархАркадийАрсенАрсенийАртемАртемийАртурАрхипБенедиктБогданБолеславБорисБориславБрониславБулатВадимВалентинВалерийВасилийВениаминВикентийВикторВиленВиссарионВиталийВладВладимирВладиславВладленВольдемарВсеволодВячеславГавриилГеннадийГеоргийГерманГлебГордейГригорийДавидДаниилДемьянДенисДмитрийДобрыняЕвгенийЕвдокимЕгорЕлисейЕфимЕфремЖданЗахарЗиновийЗорийИванИгнатийИгорьИлларионИльяИннокентийИосифКазимирКасьянКирКириллКлимКлиментКондратКонстантинКузьмаЛевЛеонидЛеонтийЛукьянМагдалинаМакарМаксимМаратМаркМатвейМиронМитрофанМихаилМодестМоисейНазарНаумНиканорНикитаНикифорНиколайНиконОлегПавелПарамонПетрПлатонПрохорРенатРинатРодионРоманРостиславРусланРустамСавваСавелийСамсонСвятославСевастьянСеменСергейСтаниславСтепанТарасТерентийТимофейТимурТихонТрофимФаддейФедорФедотФеликсФилатФилимонФилиппФомаЧарлиЭдуардЭльдарЭрикЮлианЮлийЮрийЯковЯнЯрославУзнать
В личной жизни тоже непросто – она пользуется спросом у представителей противоположного пола, но отношения ее не являются предметом для подражания, в них она предпочитает руководить и властвовать. А еще, боится потерять независимость, что приводит к расставаниям в тот же момент, когда замечена тенденция в сторону брака.
Астрологическая символика имени Мирослава
Камень-талисман – Изумруд и Берилл.
Планета-покровитель – Венера.
Покровительствующая стихия – Вода.
Животный символ носителя имени Мирослава – Голубь.
Растительный символ – Мелисса.
Лучший зодиак – Телец и Весы.
Число Мирославы – 5.
Счастливый день – Пятница.
Идеальный сезон – Весна.
Известные люди имени Мирослава
Мирослава Карпович — российская актриса театра и кино
Мирослава Шафранкова — чешская актриса
Мирослава Которович — украинская скрипачка
Именинные дни и святые покровители имени Мирослава
Святая Мирослава Константинопольская
апрель 13, октябрь 25

Похожие имена
происхождение, судьба и характер. Тайна имени и совместимость (+отзывы)
Славянское происхождение имени Мирослава понятно наверно каждому читателю. Как и с другими славянскими именами — имя Мирослава имеет простое и понятное значение. Имя Мирослава — это имя двукоренное, состоящее из слов Мир и Слава. Наиболее часто имя Мирослава расшифровывается как «Славная миром»
. Конечно это не единственный вариант интерпретации имени. Еще один популярный вариант
значения имени Мирослава — «прославленная миролюбием»
. Как вы понимаете вариантов литературного перевода значения имени много и какой выбрать — это достаточно индивидуальный вопрос.
В русском языке имя Мирослава имеет парное мужское имя — Мирослав. Его значение вы можете узнать перейдя по ссылке.
Происхождение имени Мирослава
Происхождение имени Мирослава славянское. Этимология его — «прославляющая славу». Данное наречие является, согласно тайне имени, женской формой такого мужского имени как Мирослав. В свою очередь оно состоит из двух слов: «мир» и «славь, прославляй».
История, откуда произошло это наречие, очень интересна. Единственная дочь Владимира Святого, чье имя было Мирослава Владимировна, вышла замуж за польского короля Казимира I Восстановителя.
Король получил за девушку большое количество золота, а также серебра и других драгоценностей. В обмен на богатства и жену Казимира I освободил из плена восемьсот русских людей. Находясь на территории Польши, дочь Владимира Святого приняла католическую веру.
Знаменитости
Среди известных людей, обладающих таким именем, есть представители совершенно разных сфер деятельности.
Много футболистов: в пражской футбольной команде «Славия» полузащитника и одного из лучших игроков зовут Мирослав Стох. Радович играет за Сербию в клубе «Легия», а Клозе защищает честь Германии.
Сенык — преуспел в региональной политике.
Гермашевский стал первым польским космонавтом, вписав себя в историю астрономии этой восточноевропейской страны.
Скорик из Украины имеет репутацию великого дирижера современности.
Характер имени
Вас очень привлекает противоположный пол, и вы имеете немало поклонников (поклонниц), однако вы не спешите вступать в брак, так как очень цените собственную свободу и не хотите ее терять.
Наиболее неприятная черта вашего характера – это привычка критиковать всех и вся. Вам не нравится зависеть от других даже чуть-чуть, и подсознательно вы возмущены таким несправедливым, по-вашему, положением дел.
За вами повсюду следуют перемены и неожиданности, которые, кстати говоря, являются основным фактором вашего личностного развития.
Бизнес и карьера
Мирослава — личность амбициозная и целеустремленная, поэтому чаще всего она останавливает свой выбор на престижных профессиях, которые приносят ей не только материальное, но и моральное удовлетворение. Ответственность и трудолюбие только помогают ее профессиональному росту, а честолюбие помогает двигаться вперед. Кроме того, женщина всегда будет стремиться к финансовой свободе, и для достижения материального благополучия она не пожалеет ни времени, ни сил.
Мирослава прекрасно чувствует себя на руководящих должностях, ее уважают и даже немного побаиваются подчиненные. Надо сказать, что моральные принципы женщины позволяют ей пойти на обман и подлог, так как она искренне считает, что для достижения цели все средства хороши.
Организаторские способности Мирославы вполне позволяют ей наладить собственный бизнес и преуспеть в нем. Также ей прекрасно подходят профессии, требующие жесткости и силы духа: такие как врач, преподаватель, работник правоохранительных органов или силовых структур.
Любовь
Мира не любит вести домашнее хозяйство и сидеть дома. Из большого количества поклонников Мила всегда выбирает самых достойных. И вот в этом то и кроются самые большие сложности. Чаще всего окружающие Милу представители сильного пола оказываются слабее ее по характеру.
Мире важно, чтобы ее партнер был страстным и темпераментным. Часто ревнует мужа и закатывает ему шумные скандалы.
Любовному чувству отдается целиком. Все вышеперечисленное означает, что оберет счастье только с сильным, страстным и волевым мужчиной. Таких еще называют бруталами.
Именины
В православной вере нет святых, которых так зовут: в святцах Мирославы не значатся. А вот в католицизме есть сербский святой Мирослав.
Наиболее часто в русской церкви выбор падает на следующие имена для прошедших обряд крещения мальчишек:
Михаил;
Владимир;
Савва;
Ярослав.
В некоторых случаях служители церкви находят другой выход. Они берут не созвучные имена, а те, которые приписаны ко дню именин, которые выпадают на 26 июля и 2 февраля.
Церковное имя неизвестно.
Семья
Выходит замуж Слава, как правило, достаточно поздно. Во многом происходит это из-за ее трудного характера и отсутствия готовности идти на компромиссы в отношениях с мужчинами. Кроме этого такие женщины самодостаточны, а это обозначает, что вполне комфортно себя чувствуют, просто встречаясь с партнерами на нейтральной территории.
Брак у Славы может сложиться с Павлом, Артуром и Герасимом. Таким женщинам не стоит выбирать для семейной жизни Игорей, Борисов, Геннадиев или Елисеев.
Сексуальность
Женщина с красивым именем Мирослава обладает не только сильным характером, но и привлекательной внешностью. Даже не будучи признанной красавицей, она настолько обаятельна, что окружающим, особенно мужчинам, она кажется невероятно сексапильной и привлекательной. Мирослава с юного возраста окружена массой поклонников, которые ее боготворят, а некоторые побаиваются.
Мужчины для нее — это, прежде всего трофеи, за счет которых она самоутверждается. Ее избранник должен не только мириться с ее непростым нравом, но и сам быть сильной личностью.
От своего партнера Мирослава будет требовать такой же пылкости и страстности, которую отдает ему. Страсть женщины бывает настолько сильна, что захватывает ее с головой, делает ее ревнивой и подозрительной, толкает на безумные поступки.
Мотивация
Основой мотивации для Вас является стремление к независимому положению. Именно поэтому Вы всегда выбираете тот путь, по которому еще никто не ходил. Если направление не освоено, значит – нет «авторитетов», и никто не сможет корректировать Ваши действия, указывать, как и куда нужно двигаться.
Как следствие, Вы ни за кем не признаете права утверждать, что Ваше мнение – ошибочно, а выбор – недостаточно обоснован. Свернуть Вас с пути, заставить усомниться в своих силах – практически невозможно. Наоборот, любая критика подстегивает Вас, провоцируя на еще более решительные шаги.
Однозначно в Вашу пользу говорит тот факт, что Вы никогда не пытаетесь «перевалить» ответственность за свои поступки на кого-то еще. Желая добиться успеха именно «в одиночном разряде», Вы готовы к тому, что, в случае неудачи, винить в ней будут именно Вас.
Впрочем, ясный ум и смелость, которая, как известно, «города берет», делают подобный исход маловероятным. Поэтому в Вас верят и охотно идут за Вами следом.
Основные качества темперамента
Качество Значение (от 1 до 5) Расшифровка
Самооценка 5 Человек, который всегда уверен, что поступает верно, и не может ошибиться. Он игнорирует критику окружающих, твердо настаивая на своем.
Трудолюбие 3 Человек, который может усердно заниматься какой-либо деятельностью, но ему тяжело себя заставить начать. Если какое-то дело начал, то может кропотливо им заниматься.
Чувство юмора 2 Предпочитает шутить только в кругу близких друзей или родных. Предпочитает от других уместные и оригинальные шутки.
Общительность 5 Коммуникабельные люди, в большинстве случаев слишком говорливы. Комфортно ощущают себя в любой незнакомой компании. Они имеют широкий круг друзей и просто знакомых.
Активность 2 Человек, который не стремится возлагать на себя ответственность за выполнение каких-либо задач. Исполнительность у таких людей слабая, хотя на вид могут создавать бурную активность.
Чувствительность 5 Это очень ранимый человек, который принимает все близко к сердцу. Умеет сопереживать чужой беде, может растрогаться по любому поводу.
Любознательность 5 Человек, который слишком стремится все узнать, дотошно относится к любой ситуации. К любой деятельности относится с чрезмерным любопытством.
Доброжелательность 5 Человек, который в каждом видит только хорошее, всегда готов помочь знакомым и незнакомым людям. Он никогда не критикует посторонних.
Дружелюбность 3 Человек, который способен установить доверительные и открытые отношения, только если ему это надо. В остальных случая может относиться к окружающим отстраненно.
Внешний облик
Вы должны обращать особое внимание прежде всего на качество приобретаемых вещей. Отдавать предпочтение следует одежде простого и строгого стиля, ноской, удобной и неброской.
Главное – выглядеть корректно и опрятно. А одеваться «как на бал» Вам совершенно не к лицу.Число облика «Четверка». Практичность «двойки» отражается в том числе и в ее манере одеваться. Вы должны обращать особое внимание прежде всего на качество приобретаемых вещей.
Отдавать предпочтение следует одежде простого и строгого стиля, ноской, удобной и неброской. Главное – выглядеть корректно и опрятно. А одеваться «как на бал» Вам совершенно не к лицу.
Голосование
Ваше отношение к имени
Красивое имя
100% (2 голоса) Нет, не красивое
0% (0 голосов)
Удачное для жизни
0% (0 голосов) Нет, не удачное
0% (0 голосов)
Современное
100% (2 голоса) Устаревшее
0% (0 голосов)
Приятно звучит
100% (2 голоса) Грубое
0% (0 голосов)
Что такое нумерология
Нумерология – это система эзотерических понятий или верований, как написано в словарях.
Она утверждает, что числа, связанные с личностью, влияют на ее судьбу, определяют способности, формируют характер. Самой главной является дата рождения человека. Она состоит из некоторого количества чисел.
В нумерологии рассматривают, как каждое отдельно, так и их сумму. Эзотерики уверены, что любая цифра имеет набор уникальных характеристик, определенных космической энергетикой.
Если понимать, как это работает, то можно предсказывать и корректировать судьбу конкретной личности. На самом деле, нумерология – это еще один способ познания мира. Почитайте на досуге древних мыслителей, они думали не о добывании денег или иных благ, а о том, что есть человек или животное, как они взаимодействуют с природой и космосом, для чего созданы.
Такие размышления способствовали созданию унифицированной, как ныне бы сказали, системы исследования личности. Она позволяет человеку глубже и объемнее посмотреть на происходящие с ним события, подобрать ключики для решения сложных задач.
А еще нумерология по дате рождения многим подсказывает причины неприятностей и пути выхода из замкнутого круга проблем. Ознакомившись с материалом, вы все сами увидите.
Влияние времени года
Зима
Наиболее тяжелой натурой обладают зимние личности, родившиеся с декабря по февраль. Они буквально впитывают в себя все негативные качества.
Характеристика указывает на противоречивость, склонность к лидерству и упрямство. Но эти черты помогут правильно распоряжаться неуемной энергией и добиваться успехов в спорте и предпринимательстве.
Весна
Это время года подавляет коммуникативные способности Мирослава.
Чаще всего все проблемы взрослого мужчины зарождаются в детстве, поэтому их важно вовремя решить с помощью работы с психологами и налаживания контакта с родителями.
Также компенсировать эти травмы может спутница жизни. Она должна быть яркой и по-настоящему любящей, и тогда истинный характер сможет раскрыться.
Лето
Мир стремится к искусству всем существом: он глубоко чувствует природу и настроения окружающих людей.
Собственное общество для него гораздо более благоприятное, чем время в компании друзей или коллег.
Не стоит удивляться, если мальчик будет тянуться к одиночеству уже с детства. Замкнутость — не признак неправильного развития, но возможность познать себя и все вокруг.
Осень
Поведение мужчины полностью зависит от их расположения духа в конкретное время.
В обычные дни он ведет себя сдержанно, спокойно и тактично, но в периоды вспышек раздражительности его искрометный юмор может превратиться в резкий и даже обидный сарказм.
Нумерология имени Мирослава
Число имени 5 означает свободу и независимость. «Пятерки» редко слушают советов со стороны, они привыкли опираться на свой собственный опыт. Они склонны попробовать, нежели обдумать. «Пятерки» любят приключения и путешествия, сидеть на месте не в их характере!
Они – игроки и авантюристы, жажда риска и азарт сопутствуют всему их жизненному пути. Родная стихия «пятерок» — торг, в любых торговых делах мало кто сравнится с «пятерками». Стоит помнить, что «пятерки» всеми силами избегают ответственности.
Знаки
Планета: Венера.
Стихия: Воздух и вода, тепло-влажность.
Зодиак: Телец, Весы.
Цвет: Зеленый, желто-синий, розовый.
День: Пятница.
Металл: Медь, бронза.
Минерал: Изумруд, аквамарин, берилл, хризолит, сапфир, сердолик.
Растения: Барвинок, мелисса лекарственная, незабудка, венерин башмачок, нехищные орхидеи, ирис, цветная капуста.
Звери: Голубь, бык, кошка, кролик, тюлень, лань.
Интерпретация значения букв имени Мирослава
М — заботливая личность, готовность помочь, возможна застенчивость. Одновременно предупреждение владельцу, что он часть природы и не должен поддаваться искушению «тянуть одеяло на себя». Хищнически относясь к природе, владелец этой буквы вредит себе самому. И — тонкая духовность, чувствительность, доброта, миролюбие. Внешне человек показывает практичность как ширму для сокрытия романтической мягкой натуры. Р — способность не обманываться видимостью, а вникать в существо; самоуверенность, стремление действовать, храбрость. Увлекаясь, человек способен на глупый риск и иногда слишком догматичен в своих суждениях. О — глубокие чувства, умение обращаться с деньгами. Для полноты реализации, однако, человек должен понять свое предназначение. Присутствие этой буквы в имени показывает, что цель ему предуготована и нужно воспользоваться своей богатой интуицией, чтобы выделить ее из суеты существования. С — здравый смысл, стремление к прочному положению и материальной обеспеченности; в раздражении — властность и капризность. Человеку важно найти свой собственный путь в жизни. Л — тонкое восприятие красоты, артистические (художественные) таланты, стремление поделиться знаниями и ощущениями с партнером. Предупреждение своему владельцу не тратить жизнь впустую, найти свое истинное назначение. А — символ начала и желание что-то начать и осуществить, жажда физического и духовного комфорта. В — коммуникабельность, связь с жизнью, единение с природой. Творческая личность, устремленная в будущее. А — символ начала и желание что-то начать и осуществить, жажда физического и духовного комфорта.
Совместимость имени Мирослава, проявление в любви
Мирослава, вы умеете любить искренне, глубоко и трепетно. Со свойственным Вам максимализмом Вы придаете своим чувствам первостепенное значение.
И если партнер готов ответить Вам взаимностью и при этом соответствует всем Вашим требованиям — как своим внешним обликом, так и внутренним содержанием – любовь может надолго овладеть всем Вашим существом, стать смыслом жизни.
В то же время Ваше стремление доминировать вкупе с неумением или нежеланием демонстрировать глубину своих чувств, может сильно осложнить отношения для Вашего партнера: Вы страстно влюблены, но холодны и замкнуты; Вы готовы боготворить, но при этом постоянно «ставите на место».
Популярные формы
Существует как мужской вариант — Мирослав, так и женский — Мирослава с таким же значением.
При этом существуют разнообразные сокращения: Мир, Слава, Мира или Мирик.
Некоторые выдумывают более странные короткие уменьшительно-ласкательные версии. Например: Мирчик, Рослик, Мирослаша, Миросладушка.
Ласковая
Мирославушка;
Мироша;
Мирося, что также является сокращенной формой для имени Мирон;
Мирославчик.
Родственные имена
Мирон;
Мира;
Слава, что иногда используется как краткая версия имени Мирослав;
Славомир.
Аналоги в других языках
В большей части романо-германских и прочих европейских наречий написание не меняется.
В Венгрии, Греции, Латвии, Италии, Литве, Финляндии, Швеции, Швейцарии, Чехии и других соседних государствах оно пишется как Miroslav.
На латыни прибавляется одна лишь буква с конца, в итоге получается Miroslavs.
Несколько иначе выглядят аналоги на следующих четырех языках:
На белорусском — Міраслаўна;
На украинском — Мирославна;
На польском — Mirosławна;
На японском — ミロスラーフ.
Известные люди
Мирослава Карпович – актриса театра и кино, а также модель. Известна по роли в знаменитом сериале «Папины дочки». Работает на телевидении, принимает участие в съемках клипов и в театральных постановках.
Мирослава Дума — фэшн-консультант, независимый журналист, основатель портала www.buro247.ru, а также бывший редактор журнала под названием Harper’s Bazaar.
Мирослава Которович – успешная украинская скрипачка. Является родной дочерью скрипача Богодара Которовича, а также арфистки Наталии Кметь.
Старинное имя Мирослав: значение и происхождение
Имя Мирослав на некоторое время было позабыто, но теперь вновь уверенно набирает популярность. Названный так мужчина обладает большой внутренней силой. Он спокоен, уравновешен, миролюбив. Однако эти качества не мешают ему при необходимости быть настойчивым и целеустремлённым.
История возникновения имени Мирослав
Мирослав — имя, известное ещё со времён Киевской Руси. Оно славянского происхождения, образовано от двух слов «мир» и «слава», поэтому может иметь несколько вариантов перевода: «восхваляющий мир», «прославленный миролюбием». Некоторые источники трактуют его как «победитель». Существует также женская форма имени — Мирослава.
Ударение в имени Мирослав можно ставить как на первый, так и на второй, и на последний слоги.
Формы имени Мирослав
Сокращённо Мирослава можно назвать:
Мирик,
Мир,
Мира,
Слава.
Уменьшительно-ласкательные формы:
Мирочка,
Мирославчик,
Мирославушка,
Мироша,
Мирося.
Родственные имена:
Мира,
Мирон,
Марик.
Слава — один из вариантов краткой формы имени Мирослав
Рифмы к имени Мирослав: переслав, подослав, владыкой став.
Таблица: имя Мирослав на иностранных языках
Транслитерация имени Мирослав в точности совпадает с английской версией имени — MIROSLAV.
Варианты отчества
Отчества, образованные от имени Мирослав: Мирославовна, Мирославович (разг. Мирославыч).
Мирославович — энергичен, подвижен, любит находиться в центре внимания. Единственный его недостаток — отсутствие объективности. Мужчина не воспринимает критику в свой адрес и считается только со своим мнением, невзирая на точку зрения других людей. Мирославовна — высокомерна, горда, плохо ладит с окружающими. Обладает аналитическим складом ума и феноменальной памятью.
Отчества, гармонирующие с именем Мирослав:
Владимирович;
Константинович;
Алексеевич;
Генрихович;
Владленович.
Девочка с отчеством Мирославовна обладает незаурядными интеллектом и памятью
Ники для Мирослава
Ники, которые Мирослав может использовать для регистрации в соцсетях:
Мир и Славу объединяя,
Мирослав, будь с урожаем.
Дмитрий Пинский
http://www.forumchata.ru/names-poems/71-m/1403-miroslav-stihi-pro-miroslava.html
Именины и покровители
Имени Мирослав нет в святцах, поэтому совершая таинство крещения, ребёнка нарекают отличным от мирского именем. Для совершения обряда можно использовать:
имя, созвучное с мирским, которое есть в православных святцах;
имя святого, в день памяти которого родился ребёнок.
имена родственников или любое понравившееся родителям имя, внесённое в святцы.
Несмотря на то, что имя Мирослав не внесено в православный календарь, некоторые источники указывают дату его именин — 2 февраля и 26 июля. Объясняется это тем, что многие церкви соглашаются окрестить ребёнка под именем сербского святого Мирослава, которого почитают как раз в эти дни.
Святой мученик Мирослав — небесный покровитель, дни памяти — 2 февраля и 26 июня
Думаю, что родители не должны переживать по поводу того, что имени нет в месяцеслове. Мои знакомые своего сына, носящего в миру имя Мирослав, крестили под именем Сергий и ничуть не жалеют. Дело в том, что данное при крещении имя известно только самым близким людям, которые не будут желать ребёнку зла. Таким образом, полностью исключается негативное магическое воздействие на него, ведь для наведения той же порчи необходимо знать крёстное имя человека.
Характеристика и влияние имени
Мужчине с именем Мирослав присущи положительные черты:
креативность;
настойчивость;
трудолюбие;
терпение;
уравновешенность.
Негативные черты:
надменность;
обидчивость;
упрямство.
Славишь мир ты, Мирослав,
И, конечно, в этом прав:
Мир всего важнее людям,
Добрый мир, а не война.
Мирослав, в пути земном
Хорошо с тобой во всём,
Потому что в твоей сути
Славы суть заключена.
неизвестен
http://pozdravit-vsex.ru/muzhskie_imenini/1307-miroslav.html
Мирочка в детстве
Маленький Мирослав растёт милым, отзывчивым и доброжелательным ребёнком. Он не капризен, улыбчив, никогда не требует к себе много внимания. Родители практически не знают с ним хлопот. Воспитатели и педагоги также без ума от послушного и обязательного малыша. Мальчик коммуникабелен, легко сходится с другими детьми, имеет много друзей.
Учится Мироша стабильно хорошо, звёзд с неба не хватает, но и ниже четвёрок оценок в аттестате у него нет. В школьные годы Мирослав стремится к самостоятельности: он очень не любит когда кто-то начинает ему навязывать своё мнение, либо давать ненужные советы, но даже и в этом случае он не проявит агрессивности. Мальчик выслушает человека, поблагодарит за внимание и всё равно сделает так, как считает нужным.
Своё свободное время Мирослав распределяет сам. Родителям не нужно будет думать, в какую секцию отдать ребёнка или чем его увлечь. Мальчик самостоятельно выберет, что ему нравится больше, и начнёт с упоением заниматься этим делом.
В детстве Мирослав не доставляет родителям никаких проблем
Юность
В юношеском возрасте в характере Мирослава начинает проявляться творческая жилка. Он невероятно активен, полон идей и предложений. Часто является постоянным участником студенческих конкурсов, КВН-ов, может даже собрать свой коллектив, который будет отстаивать честь учебного заведения на городских соревнованиях.
В юности парень больше привязан к матери, к отцу относится вежливо, но особых чувств не проявляет. Мирослав коммуникабельный, в любой компании он быстро становится «своим», однако к себе душу пускает только самых близких людей. Поэтому приятелей у него очень много, но настоящих друзей можно пересчитать по пальцам.
В юношестве Мирослав является постоянным участником различных студенческих мероприятий и КВН
Взрослая жизнь
Б. Хигир в своих трудах характеризует Мирослава как спокойного и дружелюбного человека. Мужчина постоянно самосовершенствуется, много читает, часто знает несколько языков. Он не приемлет конфликтов, всегда старается примирить враждующие стороны. Мирослав обидчив, но пытается скрывать в себе эту черту, так как считает, что она недостойна мужчины.
По его мнению, представитель сильного пола должен быть агрессивным, упорным и главное — уметь «делать деньги из воздуха». К сожалению, ему это не удаётся. Самому Мирославу для достижения своих целей и финансового благополучия приходится много и тяжело работать. Впрочем, несмотря на то что жизненный путь его не будет усыпан розами, благодаря настойчивости, оптимизму и трудолюбию Мирославу всё же удаётся добиться всего, что он пожелает.
Значимые годы:
19 лет;
25 лет;
42 года;
57 лет.
Мирослав — настоящий полиглот, он очень любит читать и знает несколько языков
Хобби и увлечения
Главной страстью Мирослава являются книги. Мужчина с упоением читает как художественную, так и научную литературу. В зрелом возрасте может заняться коллекционированием исторических произведений. Также он любит путешествия и семейный отдых на природе.
Профессиональная деятельность
Любознательность, желание совершенствоваться, хорошая память и лёгкая обучаемость позволяют Мирославу заняться любым делом. Однако он чаще всего выбирает для себя профессии, связанные с педагогической или исследовательской деятельностью. Он может быть:
учителем,
геологом,
научным специалистом.
Также ему по душе медицина и искусство, вследствие чего он нередко становится врачом, художником или актёром.
Мирослав не карьерист, он никогда «не пойдёт по головам» для достижения руководящей должности. По мнению мужчины, всё должно идти своим чередом, и если ему суждено стать начальником, он рано или поздно им станет. Мягкость Мирослава может сослужить ему не очень хорошую службу в бизнесе. Поэтому если он захочет открыть своё дело, то ему следует заранее подумать о сотрудничестве с добросовестным и опытным партнёром.
Мирослав может посвятить себя педагогической деятельности
Мирослав, ты «мир» и «слава»,
Для тебя вся жизнь — забава,
И по жизни, как солдат,
Твёрдо ты идёшь, наш брат!
Ты спокоен, терпелив
И, к тому ж, трудолюбив,
Будь же ты таким всегда,
Без оглядки на года!
неизвестен
http://pozdravit-vsex.ru/muzhskie_imenini/1307-miroslav.html
Здоровье
О состоянии здоровья Мирослава родители могут сильно не беспокоиться, оно у него достаточно крепкое. Даже детские болячки зачастую обходят мальчика стороной. Единственной его проблемой может быть зрение. Это нужно учитывать и своевременно проводить профилактические осмотры в поликлинике.
Личная жизнь
Мирослав галантен, красноречив, умеет ухаживать за девушкой. К избраннице относится уважительно, старается не обижать. Даже если он по каким-либо причинам решит прекратить роман, то сделает всё, чтобы доставить женщине минимум боли и неудобств. Зачастую с бывшими пассиями находится в дружеских отношениях на протяжении всей жизни.
Интимная сторона жизни имеет для Мирослава немаловажное значение. Мужчина горяч в постели, любит эксперименты. При возникновении каких-либо сложностей или спорных моментов в сексе готов долго обсуждать их с партнёршей. Однако несмотря на свои пристрастия, к опытным и раскрепощённым дамам Мирослав испытывает опасение. При общении с ними у него возникает чувство неполноценности. Мужчина любит покорять и завоёвывать, поэтому ему больше по душе гордые и независимые красавицы.
К браку Мирослав может подойти легкомысленно. Бывает, что женится в раннем возрасте на первой попавшейся девушке. Однако счастье в раннем браке он находит редко. Зато второй союз, как правило, удачен. Благодаря осознанию своих первых ошибок Мирославу удаётся создать крепкую и дружную семью.
Второй брак Мирослава обычно более крепкий, чем первый
Таблица: совместимость с другими именами
Таблица: астрологические соответствия и талисманы
Фотогалерея: талисманы Мирослава
Марал — тотемное животное Мирослава
Некоторые разновидности берилла почти не уступают в цене изумруду
Люди, использующие магические свойства ромашки, приобретают навыки ненавязчивого обольщения, привлечения внимания и способны получить ответ на любой интересующий вопрос
Значение букв имени
Буквы имени имеют определённое влияние на характер человека:
М — миротворчество, миролюбие, единение с окружающим миром. Это заботливая и любознательная натура, которая учится только на своих ошибках, не беря во внимание опыт других;
И — впечатлительность, тонкая духовность, изящество, доброта, умение гармонизировать всё вокруг себя. Порой истинную натуру этого человека трудно разглядеть, так как они прячут её под маской деловитости и практичности;
Р — энергичность, умение реально оценивать ситуацию, склонность к авантюризму и риску;
О — богатая интуиция, стремление к самосовершенствованию, большая эмоциональность;
С — умение добиваться финансовой стабильности, капризность, властность, желание выделиться из серой массы;
Л — творческая натура с богатой фантазией. От природы ленив, долго может находиться в поисках себя, однако стремление к материальному достатку побуждает к действиям;
А — символизирует начало, обновление, желание жить по-новому. Такие люди — лидеры в любви. Однообразность не для них. Они трудолюбивы, но будут делать только ту работу, которую выберут сами;
В — отображает упрямство, огромный потенциал. Этот человек до конца отстаивает свою точку зрения, и даже если неправ, всё равно будет настаивать на своём. Также эта буква свидетельствует о непостоянстве и отсутствии систематичности. Этому человеку свойственна внезапность в действиях.
Чем ближе буква к началу имени, тем большее влияние она оказывает на характер человека.
Когда родился Мирослав
Мирослав, родившийся зимой, — самый сложный представитель этого имени. Он противоречив и упрям, любит командовать. Мужчина настойчив, целеустремлён, добивается больших высот в спорте и бизнесе.
«Летний» Мирослав достаточно замкнут, его тяжело вызвать на откровенный разговор. Он старается избегать шумных вечеринок и больших компаний, предпочитая проводить свой досуг на диване с книгой. Этот человек очень чувствителен и добр. Мужчина обожает животных, часто пристраивает найденных на улице потеряшек.
«Осенний» Мирослав — человек настроения. Его характер во многом зависит от расположения духа, в котором он находится. Чаще всего — это немногословный, обязательный, тактичный и аккуратный мужчина. Но если его разозлить, он вмиг превращается в жестокого и эгоистичного человека, с которым лучше не иметь дела.
Весна наделяет Мирослава неуверенностью в себе, отсутствием коммуникабельности. Чаще всего эти проблемы идут с детства, поэтому родителям, возможно, нужно будет откорректировать поведение ребёнка с помощью психолога. В качестве спутницы жизни такому мужчине подойдёт самостоятельная, целеустремлённая и стойкая особа, которая сможет во всём контролировать супруга.
Мирослав, рождённый летом, обожает животных
Таблица: гороскоп имени
Фотогалерея: известные люди с именем Мирослав
Мирослав смел, напорист, целеустремлён. Благородство у него в крови, и даже если будут затронуты его интересы, мужчина не станет конфликтовать, а найдёт причину для оправдания человека. В личной жизни всё непросто, но, в конце концов, ему удаётся создать крепкую и счастливую семью.
Здравствуйте! Меня зовут Татьяна. По образованию – технолог общественного питания. Хобби – кулинария, астрология. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Значение, история и тайна имени Мирослава
Имя Мирослава – одно из тех имен, что перешли в русскую традицию от славянских предков, но при этом не имеют аналога в Святцах. Уместен вопрос, можно ли называть Мирославу традиционным православным именем, если это не нашло отражение в календаре. По Святцам это имя не крестильное, но по своему значению оно близко к христианскому имени Ирина. Таким образом, решив назвать так свою дочь, родители могут обратиться к духовнику, чтобы подобрать верный духовный аналог.
Сокращенные формы от имени: Мира, Слава, Мирося, Славочка.
История происхождения имени Мирослава
Имена с корнем «слав» были самой распространенной группой в Древней Руси, при этом этимологически восходили к названию племени наших предков. Вторым по распространенности был корень «мир». Два самых популярных компонента для личных названий в итоге были скомбинированы, и получилось имя Мирослав.
Образование женского личного имени на базе мужского – также типичная черта древнерусской ономастики. Появившееся таким образом имя Мирослава быстро стало самостоятельным, но никогда не имело особенной популярности (в отличие от мужского варианта). Отчасти это связано с отсутствием имени в Святцах. В русской православной традиции оно не является крестильным.
Зато сильна распространенность имени Мирослава в следующих странах:
Чехия;
Болгария;
Словакия;
Украина.
Это связано с тем, что православных этих стран традиционно отождествляют имена Мирослава и Ирина на основании общности их значений.
Таким образом, именины обладательницы этого имени в одной из перечисленных стран будут в день почтения памяти святой великомученицы Ирины. Для болгар и украинцев эта дата – 5 мая. Представители западного славянства поздравляют Мирослав с именинами 29 марта и 5 апреля.
Значение имени Мирослава в православии
Прочитав информацию выше, каждому станет интересно, можно ли называть этим именем ребенка, если имя не совсем русское. В действительности Мирослава для девочки – очень хорошее имя, связанное с греческой традицией. Разберемся в вопросе подробнее.
Сначала сравним значение двух имен:
Ирина – греческое имя, произошедшее от названия богини Эйрены, покровительствующей миру (в значении «спокойствие»).
Мирослава – древнерусское, означающее «та, что прославляет мир».
Такая ономастическая связь двух слов не бросается в глаза, но зная об этом, несложно провести аналогию. У болгар, например, эти два слова находятся в связи полной взаимозаменяемости.
Мы уже упоминали святую, чью память чтут 5 мая (Ирину Македонскую). Она прославилась в христианской истории как великомученица, пострадавшая во времена гонений христиан.
Но обычно, когда говорят о покровительнице всех, носящих это имя, упоминают Мирославу (Ирину) Константинопольскую. Она жила десять веков спустя мученической гибели Ирины Македонской, но тоже пострадала от нападок на истинно верующих. По преданию, вместе со своим мужем святым Григорием они были ярыми иконопочитателями, поэтому на приказ Феофила, императора-иконоборца, ответили отказом. Семейной чете пришлось претерпеть тяготы ссылки. Вместе со своими детьми покинули они Константинополь, поэтому скончались на чужой земле.
Днем их памяти назначили 26 мая по церковному календарю.
Именно эта дата и будет правильным православным именинным днем для всех девочек с именем Мирослава. Зная историю и суть, вы сможете легко ответить любому, кто попытается назвать Мирославу языческим, чуждым для православия именем.
Описание имени Мирослава
Маленькая Мира – традиционно очень подвижный, активный ребенок с высоким уровнем любознательности. Именно такие дети обычно бывают «почемучками», рано учатся читать и познают мир, самостоятельно с ним взаимодействуя. Родителям придется попотеть, стараясь оградить девочку от опасностей окружающей среды, чтобы любознательность не принесла негативные последствия. Отличительная черта маленькой Мирославы – упертость. Она видит только цель и движется к ней, не обращая внимания на преграды, даже если преграда – опека родителей. Умный родитель вовремя направит энергию ребенка по необходимому вектору: в учебу или развитие таланта. Таким образом, став взрослее, Слава будет обладать трудолюбием и разовьет свои умения на должном уровне.
Со школьными знаниями все обстоит иначе: часто школьница-Мирослава может учиться на тройки и четверки, пререкаться с учителями. Девочке скучно в тесных рамках школьной программы. Лучше всего она постигает те предметы, где знания можно применить на практике. Хорошего теоретика из нее не выйдет, ведь в ребенке силен дух экспериментатора.
К взрослому возрасту Мира меняется, оставляя упрямство и любовь к спорам в поре юношеского максимализма. Упертость трансформируется в настойчивость. Если научиться верно применять эту черту на практике, девушку будет ждать успех по жизни. В работе Слава – настоящая перфекционистка, которая будет стараться сделать все правильно и в строгом соответствии с требованиями. Такое серьезное отношение сопровождает Мирославу и в делах любовных. Девушка не спешит замуж за первого встречного: ей нужно убедиться в партнере и его намерениях. Такие люди стремятся создать один союз на всю жизнь, поэтому часто поиски мужа затягиваются на долгие годы.
Тайна имени Мирослава
У каждого имени заложены особенные характеристики в значении. Мирослава – не исключение. Главный секрет, с которым Мира идет по жизни, – это ее веселое и крайне оптимистичное настроение. Невозможно выбить такого человека из колеи, ведь даже в безвыходных положениях она будет искать положительные стороны и пути решения проблемы. Увидеть Славу в унынии – редкость, она умеет выдерживать все невзгоды со стороны судьбы. Каждый удар она отражает со стойкостью, которой можно позавидовать.
Еще одним тайным умением является острота ума и большой словарный запас. Таких, как Слава, называют «за словом в карман не лезет». В любой ситуации девушка сумеет дать отпор. При этом она понимает, когда лучше сдержаться и не показывать дерзость характера. Миру нельзя назвать хорошим дипломатом, но все же, когда нужно выбрать переговорщика, острого на язык, она – лучший кандидат.
И, конечно, активная натура этой женщины требует постоянного развития. Слава растет над собой, с энтузиазмом берется за новые начинания. Может показаться, что девушка просто ищет себя, но на деле она находит свое место в жизни именно в этом бесконечном цикле развития. Даже в преклонном возрасте Мирослава не боится непривычного для нее опыта. Именно такие старушки активно путешествуют и осваивают новые навыки.
Значение имени Мирослава: характер, судьба и происхождение
Славянское имя Мирослава имеет две основы. Трактуется как «славящая мир», «прославляющая мир». Считается, что оно произошло от мужской формы Мирослав. Широко распространено у славянских народов, особенно в восточной части Европы. При этом поляки, чехи и другие практически не изменили произношение и написание.
В православии есть святая с именем Мирослава Константинопольская. Именины отмечают по религиозному календарю. Примечательно, что в православии при обряде крещения девушек иногда переименовывают. Сегодня Мира стало самостоятельным именем. По мнению многих антропономиков, происхождение имени Мирослава – древнерусское.
Темперамент и поведение
Имя Мирослава обладает особой энергетикой, поэтому девушки выделяются среди своего круга общения. Детские годы проходят в борьбе с родителями за самостоятельность. Мирославы плохо переносят гиперопеку, что проявляется в бунтарстве ребенка. Нуждается в личном пространстве, уважении со стороны взрослых.
Принуждения вызывают протесты вплоть до истерик, уходов из дома. Однако прагматичностью похвастаться не может. Несмотря на сложный характер, у них большое количество приятелей как женского, так и мужского пола. Однако близких друзей совсем немного. Это обусловлено особыми требованиями к близким людям.
Школа для ученицы по имени Мирослава – благодатное поле для деятельности. Она часто становится лидером в любой компании, очень коммуникабельна и хитра. Природное обаяние позволяет очаровывать парней, заставляя прислушиваться к ее советам. Родители регулярно заводят споры с девочкой, но редко выходят победителями. Упрямства Мирославе не занимать.
Отстаивает собственное мнение во всех удобных случаях. Не гнушается интриг, но чувствует пределы человеческого терпения и отступает вовремя.
Дорожит репутацией, из-за чего регулярно оправдывается. Обладает харизмой и незаурядными актерскими способностями. Честолюбие заставляет девушку по имени Мирослава двигаться вперед, не всегда учитывая потребности окружающих. Манипулирует людьми для достижения заветных целей.
В зависимости от происхождения стремиться к более высокому социальному статусу. Любит дорогие вещи, непрактична в покупках. Отдает предпочтение роскошным курортам при выборе места отдыха.
Учеба, профессия
Карьера служащего по имени Мирослава – лестница с крутыми поворотами. Обстоятельства заставляют такого работника придумывать новые планы, напрочь отметая предыдущие. Идеи появляются в е голове стремительно, порой весьма оригинальные.
Миросла́ва Оле́говна Карпо́вич (российская актриса театра и кино, модель)
Останавливаться на должности среднего звена – значит предать жизненные принципы. Им она придает большое значение.
Судьба сводит Мирославу с могущественными людьми, к которым она старается найти подход, но без подхалимства. Искренность чувств всегда в приоритете.
Каждый уровень в карьере преодолевает после обдуманных действий.
Для женщины с именем Мирослава подойдут специальности в области менеджмента, в частности руководитель масштабных, серьезных проектов.
Среди других профессий стоит обратить внимание на туристический бизнес, организацию торжеств, актерское мастерство, журналистику.
Здоровье
Значение имени Мирослава полностью оправдывает стремление девушки быть первой во всем. Так спорт с раннего возраста – любимое занятие. Гимнастика, верховая езда, интеллектуальные виды спортивных занятий приносят не только пользу в виде физических нагрузок, но и удовлетворение амбиций.
Со здоровьем у женщин по имени Мирослава серьезных проблем мало. Некоторые проявляются лишь после стрессов, в старости. Их выносливости позавидуют марафонцы. Силу воли тренируют регулярно посредством увеличения нагрузок, в психологическом плане.
Семья и любовные отношения
Для будущей жены по имени Мирослава большую роль играют умственные способности избранника. Значение придает также мужской уверенности в себе, способности дать отпор трудностям, умение решить любую проблему.
Мужчина должен быть интересным, развитым духовно, но обязательно общительным, компанейским.
Повзрослевшая супруга с благодарностью относится к мужу. Скандалы будут возникать, иногда без причины. С родственниками ведет себя будто девочка. Не терпит воспитательных процессов с явным насаждением чужого мнения.
К детям отношение спокойное, матерью может стать довольно поздно, о чем не жалеет. С удовольствием принимает гостей, радуется праздникам, презентам по поводу и без. Домохозяйка из нее не выйдет, бытовые заботы будут обязанностью мужа с детьми.
По значению имя Мирослава сочетается с Андреем, Трофимом, Евгением, Павлом, Игорем, Александром.
Неудачный брак вероятен с Борисом, Геннадием, Анатолием, Олегом, Святославом.
Астрологические знания, прогнозы
Для имени Мирослава определяют стихию огня и знак зодиака стрельцы, которые дарят в определенные моменты жизненную энергию, наполняют силами.
Хорошее значение у планеты Юпитер. Он олицетворяет постоянное саморазвитие, вечное движение вперед.
Славянскому имени Мирослава по толкованию соответствует красная гвоздика, являющаяся тайным оберегом в растительном мире. Цвет символизирует сильную личность с задатками лидера, а сам цветок означает увлеченность, пылкость характера.
Идеальный подарок для виновницы торжества с именем Мирослава – украшение с нефритом.
Счастливым днем считается четверг, а животным – беркут, что говорит о свободе духа, гордости, совершенстве, независимости женщины.
Из цветов лучше выбрать багровые оттенки, сливовые и другие с аналогичной глубиной, насыщенностью.
Именины: 13 апреля, 25 октября
Значение имени Мирослав

Имя Мирослав имеет славянское происхождение. Сокращенно человека можно называть Мирек, Мирось, Мира, Славик, Мирка. Слово складывается из двух корней – «мир» и «слава», что позволяет толковать его, как «славящий мир», «прославленный миролюб». Значение имени Мирослав такое же тихое, нежное, сдержанное и умиротворенное, как и само его звучание.
Детские годы
Родителям, которые выбирают для своего сына имя Мирослав, достается спокойный, доброжелательный ребенок. Он редко доставляет хлопоты взрослым. Такого ребенка еще называют «удобными».
С самых маленьких лет мальчик уравновешенный, улыбчивый и абсолютно нераздражительный.
Родителям малыша не придется знакомиться с детскими капризами и истериками.
Мальчик с именем Мирослав всегда может занять себя сам, комфортно себя чувствует как в знакомой обстановке, так и находясь в непривычных условиях. Он легко идет на контакт, хорошо адаптируется к новым людям.
Единственное, что должны держать под постоянным контролем родители, так это здоровье мальчика. Значение имени Мирослав говорит о том, что его обладатель склонен болеть часто, «подхватывая» самые разнообразные вирусы и недуги.
Мирослав – школьник очень самостоятельный, ответственный, старающийся все успеть и выполнить на «отлично». Ученик пытается разобраться в предметах сам, не будет выслушивать не нужные советы и нравоучения, хотя по жизни одной из отличительных его черт является терпение. Мальчик с удовольствием много читает, настойчиво и старательно учится.
Часто интересуется спортом. Подобное рвение родителям стоит обязательно поддержать. Часто природные данные мальчика нужно развивать, тем более, что обладатель имени Мирослав чрезвычайно физически вынослив.
В то же время взрослым не стоит искать сыну занятие или хобби. Мальчик обязательно сделает свой выбор сам. Любые начинания необходимо поддерживать, так как каждое решение посвятить время чему-нибудь у ребенка осмысленное и продуманное.
Карьера и профессиональная деятельность
Значение имени Мирослав заключается в доминантных чертах характера – это решительность, терпеливость, настойчивость. Также ему присуще:
трудолюбие,
склонность к философским размышлениям,
спокойствие.
Подросшего обладателя имени Мирослав часто переполняет творческая энергия. Он жаждет попробовать себя в чем-то неординарном, оставить след, найти истинное предназначение человека.
Такие идеалистические и романтические рвения редко разбиваются о стену быта. Человек с именем Мирослав на протяжении всей жизни старается постигнуть что-то более возвышенное.
Мужчина не стремиться подняться высоко по карьерной лестнице. Значение имени Мирослав указывает, что носящий его человек предпочитает заниматься любимым делом, но при этом быть свободным, не чувствовать себя зависимым от определенного дела.
Миросла́в Йо́зеф Кло́зе (немецкий футболист немецкого-польского происхождения, нападающий римского «Лацио» и сборной Германии)
При этом он не способен подвести, отлынивать, подставлять или идти на обман. Даже когда что-то не получается, хозяин имени Мирослав не огорчается.
Его оптимизм и уверенность в хорошем исходе заражает окружающих.
Жизнь не скупиться на испытания этому человеку, но все они остаются позади благодаря настойчивости, терпеливости и открытости.
Профессии, в которых обладатель имени Мирослав будет чувствовать себя комфортно, – это адвокат, дипломат.
Ключевые черты характера позволяют добиться успеха в предпринимательской и посреднической деятельности.
Умение спокойно отстаивать свое мнение и терпеливо слушать собеседника позволяют мужчине проявить себя хорошим менеджером или управленцем.
Из обладателя имени Мирослав может получиться честный и ответственный судья.
Значение имени Мирослав прячет и некоторые отрицательные особенности натуры. Не часто, но все-таки мужчина может быть скупым и мелочным. Иногда он раздражается и даже может устроит скандал. Но нужно отдать должное – он быстро угасает, успокаивается и принимается решать спор привычными методами, то есть поиском компромисса и беседами.
Любовь и семейные отношения
Мужчина обладает природным шармом, который завораживает женщин. В дамском обществе обладатель имени Мирослав умеет и любит показывать себя.
Он ценит женскую красоту, способен на красивые комплименты, ухаживания, романтику.
Мужчина очень чуткий, красноречивый и влюбчивый.
Когда у него все хорошо и гладко в личной жизни, он спокоен, пребывает в гармонии, полон сил.
Размолвки, ссоры и конфликты со второй половинкой буквально выбивают его из колеи.
Ранимый обладатель имени Мирослав даже может серьезно заболеть на этой почве.
Любую проблему, которая задела его интимные отношения, он будет долго и нудно обсуждать, пока не будет достигнут консенсус, и жизнь снова вольется в спокойный, размеренный ритм. Обладатель имени Мирослав часто меняет пассию, при этом жаждет отношений на всю жизнь. Из-за длительного и щепетильного поиска нередко поздно женится. Многие владельцы имени Мирослав несколько раз оказываются в ЗАГСе.
Мужчина тяжело уживается, большое значение придает собственному комфорту. Не пытаясь, действительно, найти удобное положение вещей для обоих, он занимается навязыванием собственного мнения.
Если жена готова идти на существенные уступки, то брак обещает быть счастливым, для мужа так точно. Отдачей на жертвы супруги станет его верность, бережливое отношение и искренность.
Именины: 2 февраля, 26 июля
Значение имени МИРОСЛАВА, МИРА 👩
Коротко о главном
Основные значения имени Мирослава — «мирная и славная», «прославляющая мир», «прославленная миролюбием». Оно имеет южнославянское происхождение и было образовано от слияния слов «мир» и «слава».
Эти обозначения имя Мирослава получило благодаря дочери Владимира Святого после ее брака с польским королем Казимиром I, когда из плена было освобождено около 800 русичей. Именоформа была популярна в Киевской Руси до распространения православия, так как оно не упоминалось в христианских источниках и не могло использоваться как крестильное. Вплоть до конца XX века имя относилось к редким и устаревшим, вместо него использовали вариант с похожим значением — Ирина («мир»).
Имя Мирослава стала снова набирать популярность 1990-е годы после появления моды на славянские имена. Оно используется в России, Украине, Беларуси, Словении, Польше, Сербии, Хорватии, Чехии и Словакии.
Краткая характеристика имени Мирослава
Мирослава — добрая, жизнерадостная, доверчивая, честная, коммуникабельная, мечтательная, верная и настойчивая.
Ближайшие именины: 25 октября
Ангел хранитель и покровитель имени: святая Мирослава Константинопольская
Распространенность имени:
в России входит в ТОП-50 самых популярных женских имен;
в Украине — ТОП-35;
в Польше — ТОП-70.
Формы имени
Полное имя: Мирослава
Церковное имя (или которое дается при крещении в церкви): Ирина, Мария, Миропия, Саломея
Краткая форма имени: Мира, Слава, Ира
Уменьшительно-ласкательная форма: Мирославка, Мирославушка, Мирославочка, Мирославонька, Мирка, Мирочка, Миречка, Миронька, Мироша, Мирша, Мирося, Миросенька, Миросечка, Мироська, Мирушка, Мирушенька, Славка, Славочка, Славонька, Славенька, Славиня, Славушка, Славена, Славяна, Славша, Славча, Роса, Роська, Росечка, Росенька, Росюшка, Росяна, Росянка, Росинка
Прозвища — кличка: Мирошка
Возможные никнеймы (ник): Mira, MiroSlava
Ананим (имя Мирослава наоборот): Авалсорим
Парное имя: Мирослав
Второе имя для формирования двойного имени: Елена
Характер Мирославы
Психика: интровертная.
Воля: сильная.
Возбудимость: средняя.
Скорость реакции: высокая.
Активность: высокая.
Интуиция: сильная.
Восприимчивость: средняя.
Нравственность: средняя.
Здоровье: крепкое.
Сексуальность: в сексе чувственная и страстная партнерша.
Общительность: коммуникабельная.
Брак: нежная и хозяйственная супруга.
Интеллектуальные способности
Интеллект: имеет аналитический склад ума, умеет быстро запоминать и анализировать полученную информацию.
Мышление: рациональное.
Поле деятельности: туристический бизнес, финансы, культура, спорт.
Увлечения и хобби: туризм, путешествия, боевые искусства.
Профессия и бизнес: самые подходящие профессии — тренер, геолог, археолог, проводница, стюардесса, переводчик, экскурсовод, юрист.
Таланты
У Мирославы есть способности в области лингвистики и предпринимательства.
Достоинства и положительные черты
Мирослава является справедливым и отзывчивым человеком. Также она исполнительная, ответственная и целеустремленная девушка.
Отрицательные черты
Мирослава может быть упрямой, обидчивой и высокомерной, любит вступать в споры и навязывать свою точку зрения окружающим.
Важно знать
Мирослава плохо относится к: меркантильности, несправедливости, обману, лицемерию, грубости, наглости.
Мирослава — имя, состоящее из четырех слогов, содержащее твердые и мягкие звуки. Абсолютное большинство людей обращают внимание на его красоту и мелодичность. Многие отмечают также нежность (75%), женственность (65%), силу (60%) звучания имени. Близкие по фоносемантическому профилю имена — Мелания и Милена.
Наиболее благозвучные антропонимические модели имя+отчество — это Мирослава: Кирилловна, Аркадьевна, Олеговна, Андреевна, Григорьевна.
Судьба по статусам в обществе
Мирослава как дочь
Маленькая Мирослава отличается спокойным и послушным поведением. Однако в школьном возрасте она становится упрямой и вспыльчивой, перестает прислушиваться к мнению и просьбам мамы и отца. С возрастом Мирослава начинает контролировать свои эмоции, однако также редко воспринимает советы родителей.
Как родитель
Из-за желания построить карьеру Мирослава не может уделять достаточно времени детям и пытается компенсировать это после работы ласками и подарками. При этом она часто проявляет чрезмерную строгость в воспитании детей, так как для нее главное вырастить их сильными, ответственными и образованными.
Как жена
Мирослава — преданная, заботливая и внимательная супруга, а также гостеприимная и экономная хозяйка. Однако она бывает слишком чистоплотной, что может стать причиной конфликтов в семье. Также Мирослава не любит готовить, поэтому предпочтет, чтобы это обязанность взял на себя муж.
Как работодатель
Мирослава — строгий, но справедливый руководитель, который стремится к согласию и взаимопониманию в коллективе. Она концентрирует внимание только на реальных проблемах, помогает подчиненным раскрыть их способности и создает необходимые условия для самостоятельной работы.
Как сотрудник
Мирослава — активный, исполнительный и целеустремленный сотрудник, который способен быстро ориентироваться и принимать решения в сложных ситуациях. Благодаря настойчивости и уверенности в себе она может быть хорошим наставником или организатором. Однако ее властность и нетерпимость к критике могут стать причинами конфликтов в коллективе.
Как партнер по бизнесу
Благодаря энергичности и коммуникабельности Мирослава успешно справляется с проведением рекламных кампаний и работой в области продаж. Однако из-за импульсивности она может допускать серьезные ошибки, поэтому удачным будет сотрудничество с последовательным и уравновешенным человеком, который возьмет на себя управленческие обязанности.
Описание судьбы по возрастам
Раннее детство
В детском возрасте Мирослава — открытая, самостоятельная и активная девочка, которая тяжело переносит одиночество. Она любит подвижные игры и проводит много времени в компании сверстников. В школе Мирослава стремится быть лидером и проявляет себя как старательная и трудолюбивая ученица, однако из-за упрямости и вспыльчивости часто вступает в конфликты с учителями.
Подросток
В подростковом возрасте Мирослава начинает увлекаться спортом, много времени уделяет саморазвитию, посещает секции и творческие кружки. Она становится более спокойной в общении, но по-прежнему высокомерно относится к окружающим. В отношениях с близкими и друзьями Мирославы-подростка бывают проблемы из-за стремления добиться целей любым способом.
Взрослая женщина
Взрослая Мирослава является амбициозной, волевой женщиной с сильной энергетикой. Она независима и сосредоточена на карьере и самореализации, поэтому замуж выходит поздно. Общаться Мирослава предпочитает с мужчинами, в отношениях с близкими проявляет себя как отзывчивый, надежный и открытый человек, однако бывает слишком резкой и прямолинейной.
Бабушка
В пожилом возрасте Мирослава продолжает работать и вести активный образ жизни. Большую часть свободного времени она проводит с друзьями, а также занимается спортом и много путешествует. В общении с родными Мирослава старается быть ласковой и заботливой, но часто ведет себя надменно, навязывает им свою точку зрения и пытается контролировать их жизнь.
Мирослава и Мира — одно и то же имя?
Мира — сокращенная форма имени Мирослава, а также самостоятельная именоформа, которая обозначает «мир».
Совместимость с мужскими именами
Идеальные отношения у Мирославы возможны с Алексеем, Владиславом, Ибрагимом, Игнатом, Ильдаром, Иосифом, Никитой и Тарасом. Также гармоничный союз может быть с Анатолием, Андреем, Борисом, Вячеславом, Георгием, Илларионом, Константином. Не подходят Мирославе носители таких имен, как Альберт, Владислав, Денис, Егор, Зиновий, Илья, Моисей.
Гистограмма качеств
Профессии
Астрология для имени Мирослава
Камень-талисман (оберег): Карбункул.
Планета-покровитель: Юпитер.
Стихия: Вода.
Тотемное животное: Беркут.
Растительный символ (цветок): Красная Гвоздика.
Лучший Зодиак: Стрелец.
Цвет имени: Багровый.
Число: 5 (пять).
Благоприятный день: Пятница.
Идеальный сезон: Весна.
Год: Лошади.
Счастливый и несчастливый год по восточному календарю
Благоприятный год: Петуха, Обезьяны.
Неблагоприятный год: Крысы, Быка.
Гороскоп имени
♈ Овен
Мирослава-Овен — легкомысленная, энергичная, мечтательная и общительная девушка, которая тяжело переживает одиночество и однообразие. Она легко располагает к себе окружающих и имеет много поклонников, но из-за доверчивости и наивности часто ошибается в людях. Для Мирославы, родившейся под этим знаком зодиака, подходит открытый, спокойный и серьезный мужчина.
♉ Телец
Мирослава-Телец является обаятельной, коммуникабельной, жизнерадостной и красноречивой женщиной. Она любит проводить время в шумных компаниях и всегда находится в центре внимания, но при этом имеет мало друзей. Мирослава, которая родилась под созвездием Тельца, целеустремленна, однако редко добивается желаемого из-за импульсивности и безответственности.
♊ Близнецы
Мирослава-Близнецы — увлекающаяся женщина, которая стремится к независимости и получению ярких впечатлений. Из-за большого количества разнообразных интересов она редко достигает успеха в профессиональной деятельности. В семейных отношениях Мирослава, рожденная под знаком зодиака Близнецы, предпочитает не брать на себя ответственность, доверяя принятие важных решений супругу.
♋ Рак
Мирослава-Рак отличается чуткостью, доброжелательностью и отзывчивостью, поэтому не терпит в общении окружающими лицемерия и старается избегать таких людей. Удачным для нее будет союз с настойчивым, верным и сильным парнем, который сможет ее защитить. Мирослава, рожденная под этим созвездием, чаще всего выбирает профессию, связанную с социальной работой.
♌ Лев
Мирослава-Лев — настойчивая, предприимчивая и уверенная в себе женщина, которая быстро ориентируется в сложных ситуациях. Она легко продвигается по карьерной лестнице и со временем становится успешным руководителем. При этом в отношениях с близкими у Мирославы, рожденной под знаком зодиака Лев, возникают конфликты из-за малообщительности и склонности к частой смене настроения.
♍ Дева
Мирослава-Дева является сильной, независимой, скрытной и сдержанной в эмоциях. Она не терпит вмешательства в свою жизнь, редко рассказывает о переживаниях и старается самостоятельно справляться с проблемами. В отношениях с близкими Мирослава, которая родилась под созвездием Девы, тактична и заботлива, но старается казаться равнодушной и отстраненной.
♎ Весы
Сочетание этого знака зодиака и имени наделяют девушку вежливостью, искренностью и обаянием. Она неконфликтна и хорошо разбирается в людях, благодаря чему у нее много преданных друзей. Для серьезных отношений Мирослава, которая родилась под созвездием Весов, выбирает честного и верного мужчину, чаще всего того, кто знаком ей со школьного возраста.
♏ Скорпион
Для Мирославы-Скорпиона характерны такие черты, как целеустремленность, терпеливость, амбициозность и настойчивость. Для нее важны самореализация, профессиональный рост и достижение материального благополучия. Для брака Мирославе, родившейся под знаком зодиака Скорпион, подходит мягкий и уравновешенный человек, который сможет принять ее лидерство в отношениях.
♐ Стрелец
Мирослава-Стрелец — доброжелательная, дружелюбная и общительная девушка, которая может пойти на уступки, чтобы избежать ссор. В общении с мужчинами она бывает скромной и робкой, поэтому удачным для нее будет союз с настойчивым, терпеливым и веселым мужчиной. В работе Мирославе-Стрельцу необходима постоянная активность, но она часто переоценивает свои возможности, что быстро приводит к эмоциональному выгоранию.
♑ Козерог
Мирослава-Козерог — нерешительная и неуверенная в себе женщина, которая старается казаться практичной, рассудительной и сильной. Она пытается избегать ответственности и постоянно нуждается в поддержке и одобрении окружающих. Комфортные отношения у Мирославы-Козерога возможны с мужчиной, который возьмет на себя не только обеспечение семьи, но и решение бытовых проблем.
♒ Водолей
Мирослава, рожденная под знаком зодиака Водолей, умеет производить хорошее впечатление на окружающих и манипулировать людьми. В общении с родными и близкими она может быть неискренней и лицемерной, из-за чего часто остается в одиночестве. Мирослава-Водолей не стремится к длительным отношениям, но если выходит замуж, то чаще всего выбирает мужчину с похожим характером.
♓ Рыбы
Мирослава, которая родилась под созвездием Рыб, — спокойная, застенчивая и наивная девушка, которая склонна видеть во всем опасность. Она недоверчиво относится к окружающим, старается избегать больших компаний и предпочитает проводить время в одиночестве. Больше всего Мирославе-Рыбам подходит сильный, заботливый и понимающий мужчина, который поможет ей преодолеть тревожность и боязливость.
Астрологический прогноз по времени года
Зима
Мирослава, которая родилась зимой, — упрямая, целеустремленная, рассудительная и практичная женщина. Благодаря этим качествам она быстро добивается желаемого и достигает хороших результатов в профессиональной сфере. Однако в личной жизни у «зимней» Мирослава возникают проблемы, так как в общении с мужчинами она ранима, нерешительна и требовательна.
Весна
«Весенняя» носительница этого имени отличается эмоциональностью, мечтательностью, общительностью и искренностью. В дружбе она проявляет себя как мягкий, отзывчивый и надежный человек, но из-за доверчивости часто разочаровывается в людях. В работе Мирослава, рожденная весной не терпит монотонности, а в семейных отношениях стремится к стабильности и спокойствию.
Лето
«Летняя» Мирослава обладает лидерскими качествами и высоким уровнем эрудиции, а также для нее характерны такие черты, как трудолюбие, энергичность и целеустремленность. Из-за этого она чаще всего выбирает профессии, связанные с командировками и общением с людьми. При этом в личных и деловых отношениях у Мирославы возникают проблемы из-за прямолинейности, высокомерности и скрытности.
Осень
«Осенняя» Мирослава является дружелюбной и тактичной, но при этом неотзывчивой, резкой и амбициозной женщиной. В отношениях с мужчинами она ведет себя эгоистично и раздражительно, из-за чего редко выходит замуж. В общении с друзьями и родными Мирослава, которая родилась осенью, старается быть понимающей и заботливой и пытается избегать конфликтов.
Латинская транслитерация (транслит)
Написание имени по-английски может потребоваться для оформления загранпаспорта, покупки авиабилета и бронирования отеля онлайн. При заполнении форм сначала пишется имя, затем отчество и фамилия.
По ГОСТу:
Российской Федерации: Miroslava.
Украины: Miroslava.
Перевод значения имени на других языках
С арабского Мирослава (славящая мир) — تمجيد العالم — Тамжид алалами
С корейского Мирослава (славящая мир) — 세상을 영화 롭게 — Сасан-Эль ямалубге
С японского Мирослава (славящая мир) — 世界を美化する — Сёкай о бика суру
Видео: тайна, история происхождения и значение имени Мирослава
Опубликовано на канале «Значение имени».
Число имени (нумерология)
Формула вычисления числа имени Мирослава: М (5) + И (1) + Р (9) + О (7) + С (1) + Л (4) + А (1) + В (3) + А (1) = 32 = 3 + 2 =
.
Имя как фраза
М — Мыслете
И — И (Объединение, Соединять, Союз, ЕДИНСТВО, Едино, Воедино, «Вместе с»)
Р — Рцы (Реки, Говори, Изречения)
О — Он
С — Слово
Л — Людие (Люди)
А — Аз (Я, Мне, Себе, Себя)
В — Веди (Ведать, Знать, Иметь знание)
Расшифровка по каждой букве
Расшифровка имени по буквам:
М — миролюбивая;
И — искренняя;
Р — ранимая;
О — осторожная;
С — справедливая;
Л — ласковая;
А — аккуратная;
В — внимательная;
А — активная.
Фоносемантический анализ имени
Интересные факты о людях с именем Мирослава
Мирослава Константинопольская — святая мученица, которая упоминается в Житии своего супруга — иконопочитателя Георгия Исповедника. Она разделяла его религиозные убеждения, за что вместе с ним и детьми была отправлена в ссылку императором-иконоборцем Феофилом. Перед ее иконой молятся о помощи, выздоровлении и укреплении веры.
Мирослава Шафранкова (род. 1958 г.) — знаменитая чешская актриса. В возрасте 18 лет снялась в главной роли в фильме «Русалочка». Некоторое время жила с мужем в ФРГ, после возвращения в Чехию занялась бизнесом и основала два печатных издания.
Мирослава Олеговна Карпович (род. 1986 г.) — известная российская актриса. В студенческие годы играла в спектаклях школы-студии МХАТ и работала моделью. Кинодебютом стала роль Маши Васнецовой в популярном телесериале «Папины дочки».
Знаменитости с именем Мирослава
Похожие имена
Милослава, Полина, Камилла, Камиля, Люба
Тату «Мирослава»
Рифма к имени Мирослава
Держава, приправа, канава, забава, облава
Музыка
Трек «Miroslava» — исполнитель Chiquiman.
Как правильно пишется
Правильное написание имени: Мирослава.
Количество букв: гласных — 4, согласных — 5.
Ударная гласная: Миросла́ва.
Склонение по падежам
Имя Мирослава склоняется так:
именительный: Мирослава
родительный: Мирославы
дательный: Мирславе
винительный: Мирославу
творительный: Мирославой
предложный: о Мирославе
Стихотворение про Мирославу
Мирослава — праздник жизни!
Песня, звонкая при том,
С нею можно веселиться,
Выгнать все печали вон!…
Поздравление
Пусть, Мирослава, все желания твои
Тебе все то, что хочешь, принесут!
Купайся в счастье, нежности, любви,
И в жизни пусть тебя успехи ждут!
Обзывалки
Мирослава-отрава, Мирослава дурного нрава, Мирослава прыщава
Православные именины
Имени нет в православном календаре.
Однако в память о Мирославе Константинопольской именины отмечают:
в Словакии — 29 марта и 5 апреля;
в Чехии — 5 апреля;
в Болгарии и Украине — 5 мая;
в России — 13 апреля и 25 октября.
Список литературы
Аронсон Л. Имя, характер, судьба. М., 1996. ISBN 5-900440-11-7.
Друнина Ю. Не бывает любви несчастливой. М., 1977.
Календарь. Знаменательные даты. Для работников библиотек и любителей книги, науки, словесности. «Либерия-Бибинформ», 1999-2001.
Менщикова Н. Живое имя. Яуза, 1999.
Мымриков А. Что в имени твоем, «Наука и религия», №№ 5, 6, 8, 10, 1994.
Петровский Н. Словарь русских личных имен. М., «Астрель», 2000. 480 с. ISBN 5-271-00445-7, 5-17-002940-3.
Зимина Надежда Васильевна Имя — судьба. Женские имена., 2017 ISBN 978-5-521-05622-4.
Склярова Вера Анатольевна Имена. Определение характера и судьбы., 2010, ISBN 978-5-17-067160-1, 978-5-271-27870-9.
Карнович Евгений Петрович Русские имена и фамилии и их происхождение., 2019, ISBN 978-5-227-07877-3.
Степанов Юрий Сергеевич Имена, предикаты, предложения (Семиологическая грамматика)., 1981.
Я Дракон — Красивая русская фантазия про дракона
Я Дракон — Что это такое
Я случайно обнаружил Я Дракон , просматривая Amazon Prime. На первый взгляд, Я Дракон кажется просто очередным фильмом категории B, который стоит пропустить. Однако при более внимательном рассмотрении я понял, что Я Дракон на самом деле представляет собой красивую фантазию времен российского импорта. Я сразу посмотрел фильм «Красавица и чудовище» и влюбился во все: от уникальной мифологии, супер великолепного дракона до старомодного романа.Вместе давайте выведем Я — Дракон из тайных теней и поделимся им с миром. Этому фильму (который бомбили в России) нужен зритель!
В Я — Дракон , жестокий дракон, который правил землей, крадя женские жертвы, добровольно отдаваемые для поддержания порядка. Затем однажды мужчина побеждает дракона, чтобы спасти женщину, которую он любит. Спустя годы, в более мирные времена, княгиня Мирослава все еще играет с драконами и верит в сказки. Но пора отбросить такие глупости, когда ей обещают выйти замуж за потомка истребителя драконов Игоря (который, как выясняется, далеко не так храбр и благороден, как его предок).
СВЯЗАННЫЕ | 50 РОССИЙСКИХ ФИЛЬМОВ — СПИСОК НЕКОТОРЫХ ЛЮБИМЫХ КОМЕДИЙ И ЛЮБВИГОВ ИЗ РОССИИ
Одетая в свадебное платье, она вышла из воды. Церемония перекликается с древним обычаем, когда юных красавиц приносили в жертву чудовищному дракону. Вскоре древняя ритуальная песня разносится по земле, пробуждая спящего дракона. К удивлению всей деревни, которая считала, что драконов больше нет, принцессу похищают еще до замужества в поистине великолепных кадрах и компьютерной графике (и все это без огромного бюджета).
Романтика
В плену она встречает загадочного человека по имени Арман, который держится на расстоянии. Вскоре Мирослава понимает, что Арман ЯВЛЯЕТСЯ драконом, и он пытается удержать зверя в страхе и уберечь ее от вреда. Он никогда не хотел превращаться в дракона, но песня была слишком неотразимой, пробуждая в нем что-то более первобытное.
Когда эти двое начинают узнавать друг друга, конечно, любовь расцветает в этой красавице и сказке о чудовище (структура очень близка к литературной истории).Ее тянет к дракону и к мужчине. Но в то же время она его боится. И по мере того, как Игорь приближается к открытию секретного острова, скрытого в тумане и тумане, Мирослава начинает сомневаться, хочет ли она вообще, чтобы ее нашли. Но победит ли любовь в конце этой сказки?
Общие мысли
Я Дракон не идеален, и некоторых может оттолкнуть юношеская романтика. Я, с другой стороны, думал, что история любви сладка.У двух главных героев магнетическая химия, потому что оба актера хорошо играют свои роли. Я считаю, что Арман одновременно и человек, и дракон, из-за его жестокости и сочувствия к людям одновременно. И Мирослава действительно запечатлела невинную красавицу, которая, как мы верим, могла влюбиться в чудовище, которое жаждет ее убить. В общем, дайте этому шанс. Через некоторое время вы почти не заметите субтитры и просто окунетесь в эту романтическую фантазию. Это фильм по типу «Игры престолов» (цвета схожие) без откровенного содержания и с эпической романтикой.Не говоря уже о действительно красивом драконе. Проверить это.
Содержание Примечание: Я Дракон содержит легкую наготу сзади и темные темы жертвоприношения.
Где смотреть : Amazon Prime и DVD.
Фото: 4Digital Media / Bazelevs Production
ОБЩИЙ РЕЙТИНГ
«Привет, красотка».
РОМАНТИЧЕСКИЙ РЕЙТИНГ
«Напрасно я боролся.Не пойдет. Мой
чувств не будут подавлены. Вы должны позволить мне
, чтобы рассказать, как горячо я восхищаюсь и люблю тебя ».
ВЫ — ФАНАТ РОМАНТА? СЛЕДУЙТЕ ОБЗОРУ SILVER PETTICOAT: Миссия нашего развлекательного сайта на романтическую тематику — помочь вам найти лучшие исторические драмы, романтические фильмы, телешоу и книги. Среди других тем — Джейн Остин, классический Голливуд, телевизионные пары, сказки, романтическая жизнь, романтизм и многое другое. Мы, девушки, не терпящие беды, сражаемся за совершенно новую оптимистичную романтическую революцию.Присоединяйтесь к нам и подписывайтесь. Для получения дополнительной информации см. Наши «О нас», «Старомодный романс 101», «Современный романтизм 101» и «Романтическая жизнь 101».
Спасибо за подписку!
Самые популярные русские детские имена
Выбор имени для ребенка из другой страны — отличный способ сделать так, чтобы у вашего новоприбывшего было отличительное и уникальное имя. Русские имена — отличный выбор для родителей, которые ищут сильные и значимые детские имена для своих малышей. Вот наша подборка лучших русских детских имен…
Лучшие русские имена для девочек
София
София — имя, которое пользуется популярностью во всем мире и является неизменным фаворитом в России. София означает «мудрость».
Анастасия
Анастасия — одно из самых красивых русских женских имен и означает «воскресение».
Мария
Мария — традиционное имя, пользующееся неизменной популярностью и означающее «морской» и «горький».
Аня
Аня — чрезвычайно популярное имя русского происхождения, которое широко используется как имя для девочек во всем мире.Аня означает «благодать».
Алина
Алина — одно из самых красивых русских женских имен, которое означает «яркая» и «красивая».
Екатерина
«Екатерина» буквально означает «идеальный», что делает это имя идеальным выбором для родителей, которые ищут идеальное имя для своей девочки.
Алена
Имя этой уникальной русской девочки означает «яркий и сияющий свет».
Инесса
Инесса — русская вариация популярного испанского имени Инес и означает «целомудренная» и «чистота».’
Мила
Мила — имя, которое в последние годы пользуется огромной популярностью за пределами России. Актриса Мила Кунис, вероятно, самая известная носительница этого имени, что означает «любимая людьми».
Миша
Еще одна известная актриса с русским именем — Миша Бартон. Имя Миша означает «подобный Богу».
Полина
Полина — очень популярное имя для девочек в России, стране ее происхождения. Полина означает «маленькая» и «скромная».’
Алиса
Алиса означает «большое счастье».
Кира
Кира — любимое русское детское имя, которое также пользуется популярностью в Великобритании благодаря альтернативному написанию Кира. Кира означает «лидер народа».
Яна
Яна — красивое и уникальное имя, означающее «дар от Бога».
Наталья
Наталья — сложное русское девичье имя, которое означает «день рождения Христа».
Мирослава
Это имя означает «мирная слава».
Виктория
Имя этой девочки означает «победа».
Люда
Люда — короткое, но сильное имя, означающее «любовь к людям».
Юлия
Юлия — русская вариация слова Юлия и означает «юная».
Ульяна
Ульяна — еще одно красивое и популярное русское имя для девочек, которое означает «юная».
Оксана
Имя Оксана обычно не используется в Великобритании, поэтому это идеальный выбор необычного имени. Оксана означает «хвала Богу».’
Саша
Sasha — отличный выбор для детского имени в стиле унисекс, но в Великобритании оно наиболее широко используется для девочек. Саша означает «защитник человечества».
Лучшие русские имена для мальчиков
Александр
Этот русский вариант имени Александр означает «защитник людей».
Борис
Борис, имя премьер-министра Бориса Джонсона означает «бой» и «боец».
Алексей
Алексей — одно из самых известных и популярных русских имен мальчиков, которое означает «защитник».’
Даниил
Русский вариант имени Даниил с его характерным написанием делает Даниил уникальным выбором имени. Даниил означает «Бог мне судья».
Леонид
Леонид — это космическое имя, выбранное из названия метеоритного дождя, что означает «подобный льву».
Никита
Никита — имя, которое пользуется огромной популярностью в своей родной России и означает «победитель».
Анатолий
Анатолий — имя мальчика с очаровательным кольцом, что означает «восход солнца».’
Дмитрий
Дмитрий — популярное русское имя, означающее «землянин».
Игорь
Хотя это, конечно, имя не для всех, но если вы хотите, чтобы имя мальчика звучало ярко и авторитетно, то Игорь — то, что вам нужно. Игорь означает «воин».
Иван
Иван — еще одно сильное имя, кричащее авторитет. Иван означает «Бог милостив».
Лука
Лука — постоянно популярное имя для мальчика, которое означает «несущий свет».’
Михаил
Михаил — традиционное русское имя, означающее «кто подобен Богу».
Матвей
Этот русский эквивалент Матфея — необычное, но привлекательное имя, означающее «дар Божий».
лев
Имя этого короткого, но сильного мальчика означает «лев».
Юрий
Юрий — еще одно короткое, сильное имя мальчика, которое означает «свет Божий».
Родион
Родион — классное русское имя мальчика с фантастическим значением «песня героя».’
Максим
Это громкое имя на самом деле русское слово Максимилиан и означает «величайший».
Николай
Николай — имя, которое пользуется популярностью за пределами России и означает «победитель».
Андрей
Имя этого постоянно популярного русского мальчика означает «храбрый».
Валентин
Валентин — супер-крутое имя, которое означает «здоровый» и «сильный».
Паша
Pasha можно использовать как русское унисекс-имя, но чаще всего его выбирают для мальчиков.Имя Паша означает «маленький».
Виктор
Это классическое русское имя означает «человек победы».
Артем
Это русское имя мальчика означает «безупречное, безупречное здоровье».
Марка
Это традиционное имя означает «Бог войны».
Mira Salon Spa Lash Studio
Косметолог: с 2001
Лицензированный массажист: с 2003 года
Аманда — художник, учитель и воспитатель.Она страстно желает достичь естественной красоты, направляя своих клиентов через их собственный путь расширения возможностей. Видение, энтузиазм и трудолюбие Аманды открыли двери большим возможностям не только для нее самой, но и для ее гостей.
Аманда много работает, чтобы создать оптимистичную и веселую атмосферу как для гостей, так и для персонала. Она соответствует последним стилям и тенденциям. Она стремится быть на высоте весь день, каждый день и наслаждается тем, что помогает другим добиться успеха как в личном, так и в профессиональном плане.Органический подход Аманды к уходу за волосами и телом, а также снабжение своих гостей свежими и острыми продуктами, делает салон удобным и расслабляющим местом для пребывания. У нее всегда улыбка на лице, и как только она завершит вашу услугу, вы тоже! !
Дополнительное образование
Волосы | Аквадж:
Сухая резка
Техника для новобрачных и прически
Сертифицированный мастер-стилист Aquage
Волосы | Аведа:
Color Wise Color Trainer
HeadMapping (методики систематического мелирования, уменьшающие отходы)
Система окраски волос Full Spectrum (Обычный цвет волос, седые и светлые блондинки)
Решения для окрашивания волос Full Spectrum (Коррекция цвета)
Full Spectrum Deep (High Lift) Краска для темных волос)
Full Spectrum Advanced Hair Color
Full Spectrum Pure Foil (методы мелирования)
Средство для восстановления волос и кожи головы Системы и решения для обновления
Распределение веса для мужчин
Курс по внедрению мужской учебной программы
Весенний / летний тренер по цвету в салоне Тренинг по коллекции Trends
Давайте поговорим о мероприятии по окрашиванию волос Aveda
Performance Aveda Hair
Обновление для сертифицированных тренеров по окрашиванию волос
Smooth Infusion Retexturizing
Волосы | Давинес:
Beyond the Blowdry с Joseph DiMaggio
Flamboyage Color Technique
Natural Tech — решение наиболее распространенных проблем кожи головы и волос
Essential Hair Care
More Inside — линия укладки для формирования вашего творческого самовыражения
Finest Pigments Direct Color Line
Circle Chronicles
Davines Цветовой код
Davines Color Tech
Century of Light
Волосы | EasiHair:
Сертификация цвета без химикатов — нанесение, удаление и повторное нанесение
Шугаринг | Александрия:
Alexandria Advanced Sugaring Certification
Perfect Bikini
Manscaping
Perfect Brow
Знание продуктов в розницу
Эпиляция воском:
Satin Smooth Speed Waxing
воском
Уход за кожей | Превосходство:
Введение
Средний
Тренинг второго уровня
Продвинутые венгерские лицевые техники
Массаж:
Терапия горячими камнями
Массаж холодными камнями для лечения мигрени
Лимфатический массаж и противозастойное обертывани Балансирующий массаж чакр
Массаж с расслаблением вращающей манжеты (RCR)
Массаж глубоких тканей
Терапия Мерсье — тазовая боль у женщин и массаж при бесплодии
Терапия с каплями дождя
Бизнес:
HeadMapping. Уолтер Клаудио
Inspired Coaching
Вечер с Доминик
Salon, Inc
PSCNET
Первое впечатление
Стойка регистрации Top Gun
Cash Flow Camp
Amazon.co.jp:Обзоры клиентов: Маленькая амазонка
Раскрытие информации: я знаю Мирославу через социальные сети и по телефону. Милая женщина, всегда счастливая, очень открытая и приветливая.
Для кого эта книга: Она никогда не упоминала об этом, и я не верю, что это было ее намерением, но после прочтения книги я пришел к выводу, что она нацелена на читательницу от 13 до 18 лет. Младшим подросткам может потребоваться руководство взрослых по нескольким разделам, но оно идеально подходит для возрастной группы 15+.Если вы являетесь родителем девочки-подростка, которая все еще исследует свое место в этом мире и преодолевает все хорошее и плохое, что предлагает общество, то эту книгу следует обязательно рассмотреть для их личной библиотеки.
Содержание: В книге есть сцены, которые могут показаться немного резкими для младших читателей, но, скорее всего, ничего, что они не видели по телевидению, в фильмах или на видео. Рассказы о семейной жизни вызывают чувство доверия, верности, целостности и семейных ценностей.Ее жизнь в джунглях принесет ощущение приключений и опасности в повседневную жизнь кого-то, кто живет своей жизнью опосредованно через написанные авторами слова. От опасностей лесных джунглей к опасностям бетонных джунглей — простой переход, который Мирослава совершает без перерыва в повествовании. И именно в бетонных джунглях живут и охотятся худшие животные; человеческие животные. То, как она жила, чему подвергалась и как выжила, является свидетельством ее воли к жизни, выживанию и стойкости вопреки всему.
Ее жизнь за пределами обоих джунглей продолжает ее путешествие в области, которые многие из нас испытали. Представить себе, откуда она пришла и где в конечном итоге оказалась, показывает решимость, которой сегодня многие не обладают. Она боец и выжившая как физически, так и в более широком смысле эмоционально. Ее история вдохновляет всех девочек-подростков и молодых женщин никогда не сдаваться, верить в Бога и, прежде всего, верить в себя, особенно когда вы одни. Сражайтесь, побеждайте, живите и процветайте.Это основное послание, которое она имеет право передавать другим. Независимо от того, насколько плохо вы думаете, что у вас это есть, вы можете исправить это.
Как написана книга: Что касается книг, то это очень короткое чтение. С другой стороны, Мирослава переходит к делу, не ударяя молотком по голове. Его очень легко читать с достаточным количеством графических деталей, чтобы донести суть. Другими словами, книга очень хорошо отредактирована, так что даже самый заядлый и случайный читатель не соскучится и не сдастся на полпути.Нет ни шокирующе громких слов, ни объемных абзацев, ни сногсшибательных идей; всего лишь один-два удара истории, которая доходит до мельчайших деталей без всей помпы и фанфар, запихнутых нам в глотку в наши дни.
Заключение: Книга является источником вдохновения для всех, в частности для тех молодых женщин, которые только формируют свою личность и свое видение мира вокруг них. Особенно рекомендуется для этих читателей. -Коа-
Международный журнал геномики и интеллектуального анализа данных (ISSN: 2577-0616) — Gavin Publishers
Выберите журнал *
Выберите журналы Биомаркеры и приложения (ISSN: 2576-9588) Международный журнал экспериментальных и клинических исследований (ISSN: 2688-9536) Диагностика и лечение инфекционных заболеваний (ISSN: 2577-1515) Хроническая боль и лечение (ISSN: 2576-957X) Journal of Фармаконадзор и фармакотерапия (ISSN: 2688-6464) Архивы естественной и лекарственной химии (ISSN: 2577-0195) Журнал агрономических и сельскохозяйственных аспектов (ISSN: 2574-2914) Спортивные травмы и медицина (ISSN: 2576-9596) Международный журнал Геномика и анализ данных (ISSN: 2577-0616) Азиатский журнал наук о жизни (ISSN: 2577-0241) Прикладная клиническая фармакология и токсикология (ISSN: 2577-0225) Современные тенденции в отоларингологии и ринологии Журнал развития рыболовства и аквакультуры (ISSN: 2577 -1493) Журнал медицинских и биомедицинских открытий (ISSN: 2688-8718) Архив нефтяной и экологической биотехнологии (ISSN: 2574-7614) Гематологические заболевания и методы лечения (ISSN: 2577-1418) Журнал психиатрии и когнитивного поведения ( ISSN: 2574-7762) Журнал неврологии и экспериментальной неврологии (ISSN: 2577-1442) Достижения в биохимии и биотехнологии (ISSN: 2574-7258) Журнал хирургии (ISSN: 2575-9760) Пластическая хирургия и современные методы (ISSN: 2577-1701) Журнал фармацевтических и фармакологических наук (ISSN: 2574-7711) Журнал болезней органов пищеварения и гепатологии (ISSN: 2574-3511) Журнал урологии и почечных заболеваний (ISSN: 2575-7903) Журнал сестринского дела и женского здоровья ( ISSN: 2577-1450) Текущие исследования ВИЧ / СПИДа (ISSN: 2575-7105) Журнал вакцин, иммунологии и иммунопатологии (ISSN: 2575-789X) Исследования неотложной медицины (ISSN: 2475-5605) Стволовые клетки: передовые исследования и терапия (ISSN: 2637-9589) Архив педиатрии (ISSN: 2575-825X) Журнал ортопедических исследований и терапии (ISSN: 2575-8241) Журнал онкологических исследований и терапии (ISSN: 2574-710X) Исследования наномедицины и нанонауки (ISSN: 2577-1477) Food & Nutrition Journal (ISSN: 2575-7091) Клиническая и экспериментальная дерматология и T терапии (ISSN: 2575-8268) Журнал анестезии и медицинской практики (ISSN: 2637-9953) Журнал наркологии и терапии (ISSN: 2577-1507) Стоматология: перспективные исследования (ISSN: 2574-7347) Судебные исследования (ISSN: 2577- 1523) Приложения для образовательных исследований (ISSN: 2575-7032) Кардиологические исследования и сердечно-сосудистая медицина (ISSN: 2575-7083) Журнал ожирения и нарушений питания (ISSN: 2577-2244) Журнал диабета и лечения (ISSN: 2574-7568) Офтальмология Исследования и отчеты Журнал микробиологии и генетики (ISSN: 2574-7371) Архив ветеринарных наук и технологий (ISSN: 2637-9988) Annals of Thyroid Research & Endocrinology Journal of Materials Science and ResearchJournal of Robotic Engineering & Automation TechnologyAnnals of Case Reports (ISSN: 2574-7754) Журнал йоги, физиотерапии и реабилитации (ISSN: 2577-0756) Журнал клинической эндокринологии и диабета Международный журнал аллергии и астмы Международный журнал гериатрии и геронтологии (ISSN: 2577-0748) Ac Адемические ортопедические исследования и ревматология (ISSN: 2688-9560) Журнал наук о Земле и окружающей среде (ISSN: 2577-0640) Международный журнал клинической патологии и диагностики (ISSN: 2577-2139) Международный журнал методов хроматографии и разделения (ISSN: 2577 -218X) Открытый журнал рака крови и лимфатического рака Легочная и респираторная медицина: открытый доступ Болезни Альцгеймера и Паркинсона: открытый доступ Текущие исследования в области комплементарной и альтернативной медицины (ISSN: 2577-2201) Ядерная медицина, радиология и визуализацияАрхив паллиативной помощи и медицины Advances in Proteformatomics of Aging and Neuropsychology (ISSN: 2688-6499) Международный журнал биоремедиации и биодеградацииJournal of Community Medicine & Public Health (ISSN: 2577-2228) Архив аналитических, биоаналитических методов и методов разделения (ISSN: 2688-643X) Акушерство и гинекология: Открыть Доступ (ISSN: 2577-2236) Достижения в области рака груди и терапии Молекулярная биология: открытый доступ Международный Journal of Textile Science & Engineering Journal of Virology and Mycology (ISSN: 2688-8750) Текущие тенденции в энтомологии и зоологических исследованиях Семейная медицина и первичная помощь: открытый доступ (ISSN: 2688-7460) Журнал администрации больниц и здравоохранения (ISSN: 2688-6472) ) Туризм и гостиничное дело: открытый доступ (ISSN: 2688-6456) Архивы архитектуры и гражданского строительства Международный журнал аутизма и связанных с ним инвалидностей (ISSN: 2642-3227) Открытый доступ в области здравоохранения и медицинской информатики Текущие тенденции в химической инженерии и технологических процессах Достижения научных исследований в мозге Расстройства и терапия Международный журнал гигиены труда и окружающей среды Журнал тропической медицины и здоровья (ISSN: 2688-6383) Международный журнал бактериологии и паразитологии (ISSN: 2688-6391) Современные тенденции во внутренней медицине (ISSN: 2638-003X) Современные тенденции в физике Тенденции в лесных исследованиях (ISSN: 2638-0013). Архив эпидемиологии (ISSN: 2577-2252). Антропология: открытый доступ (ISSN: 2688-8688) Джо журнал дизайна, доставки и безопасности лекарств Журнал биостатистики и биометрии Текущие исследования в области биоорганической и органической химии (ISSN 2639-4685) Биосенсоры и биоэлектроника с открытым доступом (ISSN: 2577-2260) Архивы биоэквивалентности и биодоступности Анатомия и физиология человека: открытый доступ Гепатология: достижения в профилактической медицине и здравоохранении (ISSN: 2688-996X). Достижения в области исследований и технологий в области молочной промышленности. ) International Journal of Angiology and Vascular SurgeryInternational Journal of Bioprocessing and BiotechniquesCurrent Trends in Clinical ToxicologyCurrent Trends in Clinical Trials Advances in Food Processing and Technology (ISSN 2639-3387) International Journal of Musculoskeletal DisordersJournal of Nephrology and UrologyCur Аренда Тенденции в океанографии и морских наукахАрхив исследований нефти и газа Гигиена полости рта и здоровье: открытый доступДостижения в области репродуктивных наук, репродуктивного здоровья и бесплодия Журнал тромбоза и кровообращенияАрхив медицинской и хирургической патологииТекущие тенденции в метаболомике Международный журнал исследований заболеваний : Клиническая онкология и гематологияАналы интенсивной терапии и неотложной медицины Журнал клинической микробиологии и лабораторной медицины Международный журнал цереброваскулярных заболеваний и инсульта (ISSN: 2688-8734) Международный журнал стероидов и гормональной науки Архивы делового администрирования и управления (ISSN: 2642-3243) хирургических операций и отчетов о клинических случаях (ISSN: 2689-0526) Текущие тенденции в переводе и исследованиях Текущие тенденции в медицинской и хирургической урологии Журнал биологии растений, химии и экофизиологии Расширенные исследования стопы и голеностопного сустава (ISSN: 2688-6413) Международный журнал журнал биоразнообразия и исчезающих видов Достижения в клинической и экспериментальной психологии Журнал нарушений сна и нервной системы Архив наук об окружающей среде и токсикологии окружающей среды (ISSN: 2688-948X) Современные тенденции в офтальмологии и визуальных науках Международный журнал кардиологической и легочной реабилитации Международный журнал исследований медсестер и здравоохранения (ISSN: 2688-9501) Питание и метаболизм — открытый доступ Текущие исследования в области регенеративной медицины и тканевой инженерии Международный журнал фармацевтической помощи и здравоохранения Тенденции в общей практике и первичной помощиТекущие тенденции в медицинских диагностических методахТекущие тенденции в радиационной онкологии и раке Международный журнал исследований рисаАрхивы фармакоэпидемиологии Безопасность лекарств Журнал анапластологии и реконструктивной хирургии Исследования и обзоры атеросклерозаДостижения в области позвоночника и нейрохирургииДостижения в андрологии и гинекологии (ISSN: 2688-8769) Текущие исследования в области филогенетики и эволюции Международный журнал исследований загрязнения окружающей средыАрхив ракаАрхив хирургииЖурнал беременности и здоровья детейАналы медицинской и клинической онкологииЖурнал медициныЖурнал генетики человека и эмбриологииЖурнал исследований желудочно-кишечных заболеванийАналлы инфекционных заболеваний и профилактической медициныАрхив глобальных клинических исследований в клиническом диабете и ожиренииЖурнал витаминов и минераловЦитологические и гистологические отчеты (ISSN: 2688-6421) Архивы лазера и фотоники Текущие исследования в области исследований шизофренииТекущие перспективы в области депрессии и тревожности Международный журнал прикладных исследований лекарственных растенийЖурнал по лечению ожогов и травмЖурнал по лечению ожогов и травмЖурнал по лечению ожогов и травм в области физической медицины и реабилитации Журнал ортопедии и исследований мышечной системыЖурнал геологии и геофизикиТекущие тенденции в фитомедицине и клинической терапииГипертония Открытый доступМеждународный журнал астробиологии и аэрокосмических технологийМеждународный журнал фонетики и аудиологииМеждународный журнал термодинамики и катализаАрхив прикладных научных исследований Тенденции исследований в лабораторной медицине и патологииЖурнал остеопороза и исследований костейДостижения в педиатрии и неонатальной помощи и Журнал ортодонтических исследований в области подростковой медицины и черепно-мозговых исследований Управление дикой природой
Квартира Мирослава, Солнечный берег — Обновленные цены 2021
Чтобы рейтинг и контент отзывов соответствовали вашей предстоящей поездке, мы архивируем отзывы старше 36 месяцев.
Оставить отзыв может только клиент, который забронировал номер через Booking.com и остановился в рассматриваемом объекте размещения. Это позволяет нам убедиться, что наши отзывы исходят от реальных гостей, таких как вы. Кто может лучше рассказать другим о бесплатном завтраке, дружелюбном персонале или своем комфортабельном номере, чем тот, кто останавливался в отеле?
Мы хотим, чтобы вы поделились своей историей как с хорошими, так и с плохими. Все, что мы просим, - это следовать нескольким простым рекомендациям.
Обзоры видение
Мы считаем, что отзывы и отзывы об объектах позволят выделить широкий спектр мнений и впечатлений, что очень важно для того, чтобы помочь гостям принять осознанное решение о том, где остановиться.
Обзоры Принципы
Взносов на Booking.com — это отражение преданности наших гостей и отелей, поэтому мы относимся к ним с величайшим уважением.
Как положительный, так и отрицательный, мы будем публиковать все комментарии как можно быстрее после того, как они будут модерированы в соответствии с правилами Booking.com. Мы также обеспечим прозрачность статуса отправленного контента.
После отправки отзыва вы можете изменить его, связавшись с Booking.com обслуживание клиентов.
Мы будем использовать одни и те же правила и стандарты для всего пользовательского контента, а также для ответов собственности на этот контент.
Мы позволим вкладам говорить сами за себя, и мы не будем судить о реальности. Роль Booking.com заключается в том, чтобы распространять отзывы как для гостей, так и для объектов недвижимости.
Рекомендации и стандарты для обзоров
Эти правила и стандарты направлены на то, чтобы контент оставался на Booking.com актуален и ориентирован на семью, без ограничения выражения или твердого мнения. Они также применимы независимо от тона комментария.
Взносы должны быть связаны с поездками. Самые полезные статьи подробно описаны и помогают другим принимать более правильные решения. Пожалуйста, не включайте личные, политические, этические или религиозные комментарии. Рекламный контент будет удален, а вопросы, касающиеся услуг Booking.com, следует направить в нашу службу поддержки клиентов или службу размещения.
Материалы должны быть подходящими для глобальной аудитории. Пожалуйста, избегайте использования ненормативной лексики или попыток приблизить ненормативную лексику к творческому написанию на любом языке. Комментарии и средства массовой информации, содержащие язык вражды, дискриминационные высказывания, угрозы, откровенно сексуальные высказывания, насилие или пропаганду незаконной деятельности, запрещены.
Все содержимое должно быть подлинным и уникальным для гостя. Обзоры наиболее ценны, когда они оригинальны и беспристрастны.Ваш вклад должен быть вашим. Партнеры Booking.com не должны публиковать сообщения от имени гостей или предлагать поощрения в обмен на отзывы. Попытки снизить рейтинг конкурента путем отправки отрицательного отзыва недопустимы.
Уважайте частную жизнь других людей. Booking.com приложит все усилия, чтобы скрыть адреса электронной почты, номера телефонов, адреса веб-сайтов, учетные записи в социальных сетях и другие подобные сведения.
Мнения, выраженные в материалах, принадлежат Booking.com, а не Booking.com. Booking.com не несет ответственности за какие-либо отзывы или ответы. Booking.com является дистрибьютором (без каких-либо обязательств по проверке), а не издателем этих комментариев и ответов.
По умолчанию обзоры сортируются на основе даты обзора и дополнительных критериев для отображения наиболее релевантных обзоров, включая, помимо прочего: ваш язык, отзывы с текстом и неанонимные отзывы. Могут быть доступны дополнительные варианты сортировки (по типу путешественника, по баллу и т. Д…).
Заявление об отказе от ответственности за перевод
Эта услуга может содержать переводы, выполненные Google. Google отказывается от всех гарантий, связанных с переводами, явных или подразумеваемых, включая любые гарантии точности, надежности и любые подразумеваемые гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.
Мексиканец стреляет себе в грудь, Стэнли Дельгадо
Победитель конкурса
Los Angeles Review Literary Awards 2019 в категории флеш-фантастики.
Последний судья: Бриттани Маклафлин
Нетта говорит, что Алессандра покончила с собой. Мы в постели, Лили спит, уткнувшись носом в мою подмышку. Нетта смотрит в потолок. Я даже не знаю Алессандру.
Мой двоюродный брат, помнишь? Немного жирно. Дантист. Одинокий.
Я щекочу Лили шею, чтобы убедиться, что она не проснулась; пятилетние дети не должны слышать об этом.
Ну да, говорит Нетта. Это была передозировка.
Мы оба какое-то время молчим, делая вид, что засыпаем.Однажды у меня был друг, у которого была передозировка. Но он пережил это. Марко с грустными глазами много смеялся.
Не так много мексиканцев убивают себя, — говорит Нетта.
Что?
Алессандра одна. Но я многого не могу придумать.
Я не думаю об этом, говорю я. Лили целый день складывала игрушки в нашей комнате. Мишки Тедди, детские куклы. Все это. А кто будет его чистить?
Назовите известного мексиканца, который покончил с собой.
Не могу.
Она хватает свой телефон. Сири, назовите покончивших с собой мексиканцев.
Маленькая розово-зеленая спираль пульсирует на экране, думает…
Не знаю, как на это ответить.
га! она кричит, я вздрагиваю. Она начинает нажимать, печатать.
Успокойтесь, Лили спит, говорю я. Я натягиваю одеяло ей на уши и вижу кусочки сухого шоколадного молока на волосках на ее верхней губе. Завтра она научится убирать за собой.
Википедия сообщает, что только человек из пяти мексиканских знаменитостей покончили с собой. Четыре девушки, один парень.
Когда-нибудь? Я мог бы назвать пятерых голливудских актеров, как в прошлом году.
Пина Пеллисер? — говорит Нетта.
Не знаю ее.
Снотворное. Луча Рейес? Очевидно, «мать ранчеровской музыки».
Довольно знакомо.
Википедия говорит: Острая интоксикация неизвестными веществами .
«Неизвестно»…? Я оглядываю комнату.Я не хочу смотреть на Нетту, говоря об этом. Я вижу куклу Лили, ту, которая держит глаза открытыми, если вы не берете ее на руки и не откидываете назад. Его глаза открыты, голубые, смотрят в потолок.
Лупе Велес: Секонал. Но там сказано, что это могло быть убийство.
Лили спит, говорю я.
Последний! Мирослава. Секонал тоже.
Мирослава? Не по-мексикански.
Нет! Нетта ведет себя так, будто все это сплетни. В нем говорится, что она родилась в Чехословакии, а ее родители переехали в Мексику, спасаясь от нацистов.Ее большим прорывом стала победа в конкурсе красоты.
Она даже не была мексиканкой и выиграла?
Я натягиваю одеяло до подбородка, закрывая всю голову Лили. Я думаю, как мне комфортно спать, следя за тем, чтобы Лили не задохнулась.
Что ж, это было удручающе, — говорит Нетта. Она выключает телефон.
Я снова опускаю одеяло под уши Лили. Разве вы не говорили, что их было пять?
О. Ага. Она снова смотрит на свой телефон. Итак, последний: Педро Армендарис.Выстрелил себе в грудь. Никогда о нем не слышал. Она выключает телефон, но не засыпает. Я слышу ее мигание. Я держу ее за руку.
На самом деле я слышал о нем совсем немного. Изучал право, журналистику, театральное искусство. Может, документальный фильм смотрел? Не знаю, почему я знаю, только одна из таких вещей. Его большой перерыв был в том, чтобы декламировать Гамлет толпе туристов, и режиссер случайно оказался там. Он, должно быть, сказал что-то вроде: «Держись меня, малыш, и ты сразу доберешься до вершины.По крайней мере, Педро выстрелил себе в грудь, а не в голову. Что угодно, только не лицо. Наверное, на похороны его очень красиво одели. Я уверен, что шкатулка была широко открыта.
Работа Стэнли Дельгадо появилась или будет опубликована в Glimmer Train , Gulf Coast , Puerto del Sol , Paper Darts , Mud Season Review и в других местах.

Именинные дни и святые покровители имени Мирослава
Святая Мирослава Константинопольская	апрель 13, октябрь 25

от alexxlab 30.06.2021

Кто пробовал мжм: Секс втроём ММЖ….. Люди!! Кто пробовал????? стОит ли?? буду очень признательна мужчинам за ответы..

Истории тех, кто пробовал мжм Огромное разнообразие секса будоражит фантазию. Не удивительно, что многие люди задумываются о сексе, например, с двумя мужчинами. «Поделитесь своим опытом те, кто пробовал секс втроем. Давно …

Подробнее

от alexxlab 30.06.2021

Бомбочки фото: 65 фото создания и лучшие домашние рецепты

65 фото создания и лучшие домашние рецепты Каждый из нас ценит небольшие радости в своей жизни, именно из них складывается хорошее настроение, осознание красоты окружающего мира и в конечном итоге — …

Подробнее

от alexxlab 30.06.2021

Рецепты трайфл с фото: 👌 Трайфл, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Трайфл в домашних условиях — 7 рецептов в стаканчиках с фото Десерт трайфл – это одно из классических английских сладких блюд, который в разных вариациях формируется из кусочков бисквитного теста, заварного …

Подробнее

Трайфл в домашних условиях — 7 рецептов в стаканчиках с фото

Десерт трайфл – это одно из классических английских сладких блюд, который в разных вариациях формируется из кусочков бисквитного теста, заварного или сливочного крема и фруктово-ягодной составляющей: желе, кусочков ягод и фруктов или джема.
Рецепт 1: трайфл в домашних условиях (пошаговые фото)
Десерт очень прост в приготовлении, он будет готов к приходу гостей через 15 минут. А благодаря заменимости ингредиентов каждый раз вы получите абсолютно новое блюдо.
Для десерта:
Бисквит шоколадный – 200 г
Сливочный сыр – 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Сахар — 50 г
Крахмал картофельный – 1 ч.ложка
Клубника замороженная — 200 г
Для украшения:
Ягоды клубники, смородины, малины – 100 г
Листья базилика – 3 веточки
Перед тем, как приготовить трайфлы, выложите на стол все ингредиенты, это очень удобно. Клубнику можно взять как свежую, так и замороженную. Также отлично будет в десерте играть вишня, смородина или малина, все ягоды с ярким цветом и вкусом. В качестве бисквитного слоя я взяла остатки шоколадного пасхального кулича, можно также использовать любое печенье или кусочки коржей, оставшихся после приготовления торта.
Начинаем готовить трайфл. Рецепт с фото начинаем с приготовления клубничного конфитюра. Сахар и клубнику вместе с соком, выделившимся после разморозки, перекладываем в небольшую кастрюльку с толстым дном и нагреваем до закипания.
Даем клубнике 2 минуты покипеть на слабом огне и измельчаем погружным блендером в пюре.
В 1 столовой ложке воды растворяем крахмал и переливаем его в кастрюлю. Вскипятим содержимое и варим 2-3 минуты до загустевания, постоянно помешивая. Снимаем с огня и остужаем.
Бисквит нарезаем пластинками толщиной 1 см и стаканом вырезаем кружочки нужного нам размера. У нас десерт на троих, три стакана, поэтому нам понадобится шесть кружочков бисквита.
Продолжаем готовить десерт трайфл. Рецепт этого блюда предполагает сливочный крем, который мы приготовим из маскарпоне и жирных сливок. Сливки переливаем в чашу для взбивания и взбиваем на средней скорости 2-3 минуты до крепких пиков.
Добавляем к сливкам сливочный крем и на небольшой скорости перемешиваем блендером до однородности.
Перекладываем крем для трайфла в кулинарный конвертик для того, чтобы наш десерт в собранном виде выглядел более аккуратным.
В стаканы, в которых будет подаваться трайфл, выкладываем на дно кружочек шоколадного бисквита.
Наливаем сверху две столовых ложки остывшего клубничного конфитюра.
На ягодный конфитюр выкладываем крем из кулинарного конвертика.
Затем повторяем все слои сначала: бисквит-конфитюр-взбитый крем.
Формочки с десертом ставим в холодильник для охлаждения на 2-3 часа. За это время конфитюр и крем стабилизируются и слегка загустеют.
Сверху украшаем десерт черной смородиной, свежей малиной, клубникой и кусочками киви. Используем свежую зелень – мяту или базилик. Можно также притрусить шоколадом, белым или черным.
Рецепт 2: банановый трайфл в стаканчиках (с фото)
Всем, сидящим на диете постоянно хочется съесть что-то вкусненькое. Диета — не повод отказывать себе в удовольствии, ведь и десерт можно сделать низкокалорийным и вкусным. Например, десерт, который я хочу предложить, содержит не более 170 ккал вместо привычных 300-400.
Конечно, он менее сладкий, но не смотря на это очень поднимает настроение и дарит энергию благодаря творогу, банану, сладким ароматам ванили и шоколада. Этот творожный десерт очень вкусный и лёгкий, к тому же, в нём много белка, калия, небольшое количество углеводов и совсем-совсем маленькое количество жиров. По-моему — идеальный десерт!
Бананы 1 шт.
Сахар ванильный 2 ч. л.
Сгущённое молоко 40 г
Сироп лимонный 20 мл
Творог 180 г
Шоколад чёрный 10 г
Подготовьте необходимые ингредиенты: обезжиренный творог, небольшой банан, лимонный сироп, ванильный сахар, сгущённое молоко с какао (продают в магазинах) и немного горького шоколада.
Смешайте творог и ванильный сахар.
Нарежьте бананы кусочками и смешайте с лимонным сиропом.
Собираем трайфл в бокалах или креманках: нижним слоем — бананы.
Затем — творог! Затем сгущённое молоко с какао и снова бананы.
Последним слоем — оставшаяся часть творога!Украшаем десерт стружкой горького шоколада и охлаждаем в холодильнике 30 минут. Приятного аппетита!
Рецепт 3, пошаговый: трайфл с черешней и сыром
Трайфл – это традиционный английский десерт из кусочков бисквита, пропитанных алкоголем, кремом или кофе, со свежими фруктами и взбитыми сливками. Трайфл с черешней и сливочным сыром выложим традиционно слоями в прозрачные креманки, чтобы можно было разгядеть слои.
Черешня свежая — 100 г
Малина свежая — 20 г
Печенье овсяное (или бисквитное) — 100 г
Сыр маскарпоне (или любой сливочный) — 150 г
Сливки жирные (22-33%) — 100 г
Пудра сахарная — 50 г (2 ст. л.)
Кофе сваренный — 100 г
Как приготовить трайфл с черешней и сливочным сыром: смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру, взбейте вилкой или венчиком до однородности. Если делаете трайфл на большую компанию – можно воспользоваться комбайном или блендером.
Должна получиться воздушная сливочная масса, похожая на взбитые сливки по консистенции.
Очистите черешни от косточки и нарежьте ее на кусочки. Если у вас большая креманка – можно не нарезать.
В прозрачные креманки или бокалы покрошите овсяное печенье. Можно вместо него взять бисквитное печенье или испечь бисквит специально. Полейте аккуратно печенье кофе, чтобы оно пропиталось и стало мягким.
Сверху выложите подготовленную черешню и пару ягод малины для разнообразия вкуса.
Осторожно ложкой (или с помощью кулинарного конверта) на ягоды выложите часть крема.
Повторите слои столько раз, сколько позволяет высота креманки.
Украсьте трайфл с черешней и сливочным сыром ягодами или мятой. И наслаждайтесь!
Рецепт 4: домашний диетический трайфл с клубникой
бисквит – 100 г
клубника — 8-10 шт.
апельсин – 1/2 шт.
лайм — небольшой кусочек
мята – 5-6 листиков
йогурт – 100 г
любой подсластитель — по вкусу.
Бисквит нужно раскрошить в мелкую крошку. Это сложно сделать, когда бисквит свежий, мягкий. Поэтому нужно подсушить его или в микроволновке, или в духовке. Удобнее делать это с нарезанной кубиками выпечкой.
Мяту, клубнику и цитрусы моем и обсушиваем полотенцем.
Режем кусочками ягоды, мяту и апельсин. Йогурт смешиваем с соком лайма и подсластителя по вкусу.
Начинаем собирать трайфл. Сперва на дно стакана высыпаем 1 ложку бисквитной крошки.
Затем чередуем слои в такой очередности: ложка йогурта, апельсин, снова бисквит, йогурт, мята и клубника. Украшаем ягодами и листочками ароматной мяты и сразу подаём.
Рецепт 5: как приготовить вишневый трайфл в креманках
вишня — 300 гр
бисквит — 200 гр
творог — 200 гр
жидкие сливки — 150 гр
сахарный песок — 1 стакан
ванильный сахар — 1 ч.л.
коньяк — 3 ст.л.
желе — пакетик
безе — 4 штуки
шоколад молочный — по вкусу
Для начала вам потребуется собрать все необходимые ингредиенты и сразу же испечь бисквит, чтобы он успел остыть до того, как вы начнете приготовление десерта. Также вы можете купить уже готовый бисквит в магазине. В нашем рецепте для украшения трайфла используются пирожные из безе, но вы можете сделать их самостоятельно или украсить угощение шоколадом и другими продуктами по желанию.
Начните с готовки желе. Для этого внимательно прочтите инструкцию на упаковке, залейте порошок кипятком и хорошенько перемешайте до тех пор, пока кристаллики желатина не растают. Оставьте желе застывать на время, указанное на упаковке. Быстрее всего продукт застынет в холодильнике, но вам нужно будет дождаться, пока желе немного остынет, прежде чем отправлять в холод.
Чтобы желе быстрее застыло, застелите противень пищевой пленкой и вылейте в него смесь, отправив загустевать в холодильник.
Готовое загустевшее желе нарежьте крупными кубиками при помощи острого ножа и приступите к приготовлению остальных ингредиентов.
Свежие или замороженные вишни без косточек сложите в глубокую кастрюлю, добавьте три-четыре столовые ложки сахара и отправьте емкость на огонь. Когда ягоды пустят сок, тщательно перемешайте содержимое кастрюли.
Варите вишни на небольшом огне, постоянно помешивая, и когда смесь закипит, прокипятите ее около пяти минут, после чего снимите с огня и оставьте остывать. Вишневый сироп в рецепте не используется, поэтому можете откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы они быстрее остыли. Также вы можете оставить немного сиропа, чтобы пропитать им бисквит. В этом случае он получится более влажный и будет иметь насыщенный вкус, но, если вы не любите такое угощение, оставьте бисквиты сухими.
Крем для трайфла будет творожным. Чтобы его приготовить, возьмите глубокую тарелку и перетрите творог через сито. Также можете взбить его при помощи миксера, чтобы консистенция продукта была более кремообразная.
В другой емкости нужно взбить холодные сливки вместе с ванильным и обычным сахаром. Делать это лучше всего миксером, чтобы в итоге получилась воздушная пена.
Добавьте в емкость со взбитыми сливками творог и хорошенько перемешайте ингредиенты. Воспользуйтесь миксером, чтобы довести крем до однородности.
Остывший бисквит нарежьте не очень крупными кубиками и смочите ароматным алкоголем. Можно для этого использовать ром, коньяк, ягодную настойку или добавки для коктейля. Также можете добавить в алкоголь немного вишневого сиропа.
Подготовьте стеклянную емкость для того, чтобы готовить трайфл непосредственно в ней. Дно емкости застелите кубиками бисквита.
Творожный крем выложите сверху на бисквит. Желательно сделать так, чтобы он полностью покрывал кубики.
На крем одним слоем выложите вареные с сахаром вишни без косточек. Чтобы добавить десерту пикантности, можете на несколько часов заранее замочить их в вишневой настойке.
На вишню выложите еще несколько кубиков бисквита и покройте их сливочным кремом, после чего сверху необходимо выложить слой желе. Лучше всего использовать вишневое, так как в рецепте используется вишня в качестве одной из начинок. Но если вишневого желе нет, можете применить клубничное или малиновое.
Желе залейте кремом и украсьте все это печеньем безе, которое предварительно необходимо раскрошить. Можете также использовать листочки мяты или вишню, чтобы украсить десерт.
Молочный шоколад натрите на мелкой терке и посыпьте сверху. Этот шаг необязателен, поэтому можете делать это по своему желанию. Готовый трайфл оставьте в прохладном месте на полчаса, после чего можете подавать его к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 6: творожный трайфл с вишней (пошагово)
Трайфл с вишней и сгущенным молоком со вкусом какао. Только крем у нас будет не заварной или взбитые сливки, а творожный
Трайфл – это традиционный десерт английской кухни., основой которого выступает бисквитный корж и крем. Крем может быть заварным, сливочным или любым другим. Также часто в трайфл добавляют фрукты. Подается обычно трайфл в отдельных креманках. Но мы сделает трайфл один на всех. А затем разложим в формочки. Для того, чтобы бисквитный корж пропитался, десерт ставят на несколько часов в холодильник.
Творог — 500 г.
Сгущенное молоко с какао — 200 мл.
Вишни без косточек — 300 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 75 г.
Мука — 75 г.
Для начала испечем бисквитный корж. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбивать, пока они не станут белыми. Добавить муку. Хорошо размешать.
Белки взбить с сахарной пудрой до получения устойчивых пиков.
Аккуратно ввести белки в тесто и перемешать.
Вылить тесто в форму для запекания (не смазывать) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 часа. Корж охладить.
Смешать творог и сгущенное молоко до однородной гладкой массы.
Взять стеклянную форму. Бисквитный корж разделить на три части. На дно формы выложить 1/3 часть бисквита.
Сверху полить творожной массой. Затем выложить вишни.
Затем снова бисквит, творожный крем и вишни. Так делаем три слоя. Заканчиваем вишнями. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы бисквитный кусочки пропитались кремом.
Достаем из холодильника. Раскладываем в креманки и подаем.
Рецепт 7: шоколадный трайфл в домашних условиях
Трайфл- это десерт в стаканчике, а точнее это тортик, но только порционный и в стаканчике. Сегодня я хочу поделится самым вкусным, самым нежным и мега шоколадным десертом. Даже, если вы не шокоголик, попробовав раз, вы в него влюбитесь
Желатин (( по 4 гр на каждый слой)) — 12 г
Сливки (33%( по 165 гр на каждый слой)) — 500 г
Сахар (по 25 гр на каждый слой) — 75 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker( по 0.5 пакетика на каждый слой)) — 1.5 пакет.
Желток яичный (( по 1 шт на каждый слой)) — 3 шт
Шоколад темный — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Шоколад белый — 100 г
Молоко (( по 55 мл на каждый слой)) — 165 мл
Желатин разложить на 3 ёмкости ( по 4 грамма) и залить холодным молоком ( или водой) в соотношении 1:6, т. е. каждый залить 24 гр молока (воды).
Начинаем с тёмного слоя: Шоколад поломать. Желток растереть с обоими видами сахара.
Молоко нагреть (НО НЕ КИПЯТИТЬ)
Добавить тонкой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая.
Ставим на средний огонь, постоянно мешать до лёгкого загустения ( несколько минут).
Снять с огня, добавить набухший желатин.
Как только желатин растворится, вылить на шоколад
Перемешать и остудить
Сливки взбить до мягких пиков.
Добавить к шоколадной массе.
Разлить по стаканчикам равные порции.
Поставить в холодильник.
Тем временем пока схватывается первый слой, проводим те же манипуляции с молочным слоем.
Достать стаканчики и вылить равные порции сверху тёмного слоя. Поставить стаканчики в холодильник.
Тем временем пока схватывается второй слой, проводим те же манипуляции с белым слоем.
Достать стаканчики и вылить равные порции сверху молочного слоя.
Покрыть пищевой плёнкой и поставить стаканчики в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
Как в домашних условиях приготовить вкуснейший десерт в стаканчиках трайфл — рецепты на видео:
<noscript><img src='/800/600/https/sun1-17.userapi.com/aS75hPt7YZyEOmfvp8faQlw7mcnbJotLJWPIvw/pHJbOdKN6fU.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/Avw2Ks3nV9I?feature=oembed» src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»/>
Источники: https://hozoboz.com, https://webspoon.ru, https://www.russianfood.com, https://pp-vkusno.ru, https://ydoo.info, https://www.photorecept.ru, https://www.povarenok.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Как приготовить трайфл: пошаговый рецепт с фото
Необычные традиционные Лакомства
admin
Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История десерта4 Как приготовить трайфл : пошаговый рецепт4.1 Как приготовить крем5 Как красиво оформить…
Трайфл – это разновидность классических английских десертов, который состоит из бисквитного теста и заварного крема, с добавлением желе, фруктов и взбитых сливок.
Этот десерт распространен во многих странах мира, и в каждой имеет свои особенности приготовления. Его готовят с различными видами бисквитов и других коржей, сливочным, шоколадным, заварным, творожным, сырным кремами с добавлением топпингов, конфитюра, ганаша, алкогольных напитков и прочих интересных сочетаний.
Английское слово triflе в переводе означает пустяк или мелочь, что характеризует его как простой десерт, но вместе с тем он имеет замечательный богатый вкус.
Этот десерт хорош тем, что его можно приготовить с остатков коржей, неиспользованного крема и добавить все, что пожелаете. Он отличается простотой приготовления, но выглядит при этом достаточно ярко. Рецепт этого трайфла я нашла в просторах интернета, когда от приготовления торта «Красный бархат» осталось немного бисквита.
Инвентарь и кухонная техника: емкость для формирования десертов, ложка, вырубка, пергаментная бумага (не обязательно), миксер, посуда для взбивания сливок, сотейник или кастрюля, силиконовая лопатка (не обязательно), кондитерский мешок (не обязательно).
Необходимые продукты
Бисквитный корж 1 шт.
Сливки (33-35%) 500 мл
Сахарная пудра 50-70 г
Клубника 100 г
Сахар 1 т. Л.
Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Особенности выбора продуктов
Узнав историю трайфла и разобравшись, что это такое, пора перейти к обсуждению особенностей выбора продуктов для приготовления этого десерта:
Обязательно необходимо использовать только жирные сливки. Чем выше процент жирности, тем лучше они взобьются и будут «воздушными». Если есть возможность, то постарайтесь найти сливки 35%, но идеальным вариантом будут домашние сливки, которые точно получится превратить в нежный и пышный сливочный крем.
Можно использовать необязательно клубнику, а любые другие фрукты и ягоды, которые вам нравятся.
Если используются свежие ягоды, то они должны быть полностью спелыми, чтобы легко превратить их в конфитюр.
История десерта
Первый рецепт этого десерта датирован 1596 годом, который состоял из крема с добавлением сахара, розовой воды и имбиря. Через 60 лет появилась новая версия рецепта, где присутствовали яйца, а тесто, которое смачивали алкоголем, поверх густо смазывали кремом.
Позже десерт приобрел современную рецептуру. Желе в трайфл начали добавлять приблизительно в 1747 году, о чем свидетельствуют записи в кулинарных книгах.
Как приготовить трайфл : пошаговый рецепт
Для приготовления трайфлов рассмотрим один из рецептов пошагово.
Для начала приготовим клубничный конфитюр. Для этого клубнику необходимо засыпать 1 ст. л. сахара и на медленном огне довести до мягкости. Тщательно растереть клубнику до однородности с помощью венчика или блендера.
Крахмал развести в столовой ложке ледяной воды.
Непрерывно помешивая тонкой струйкой влить крахмал в клубничную массу и прокипятить.
Загустевший конфитюр остудить и отправить в холодильник. Бисквит необходимо разрезать на коржи толщиной 1 см. И с помощью вырубки или другого подходящего предмета вырезать круги.
Теперь в стакан, подготовленный для трайфла, переносим часть крема с помощью кондитерского мешка либо обычной ложки.
Поверх крема выкладываем бисквит и сверху промазываем кремом.
Далее выкладываем конфитюр. Конфитюра не жалеем, чтобы было вкуснее.
Потом опять слой сливок и бисквита. Последним этапом в формировании десерта выступает верхний слой сливок.
Еще необходимо включить фантазию. Я посыпаю крошкой от бисквита и декорирую сердечком из белого шоколада.
Как приготовить крем
Крем – главная составляющая десерта трайфл, поэтому необходимо ответственно подойти к его приготовлению. Можно использовать уже готовый, который у вас остался после приготовления торта или другого десерта. Если вы решили приготовить трайфл с нуля, то вид крема можно выбрать по предпочтениям. Я сегодня приготовлю крем, который, на мой взгляд, отлично подходит для трайфла.
Сливочный крем – нежный и воздушный. В сочетании с легким бисквитом и клубничным конфитюром получается беспроигрышная композиция прекрасных вкусовых качеств и внешнего вида десерта.
Для приготовления крема холодные сливки налить в охлажденную посуду и взбивать на медленных оборотах до легкого загустения. Всыпать 1/3 сахарной пудры и увеличить скорость взбивания, по истечении 1 минуты добавить еще часть пудры и взбивать 1 минуту, затем добавить остаток сахарной пудры, взбить до загустения.
Когда крем будет почти готов, уменьшите скорость до минимума, чтобы не перевзбить крем, доведите до «твердых пиков».
Как красиво оформить и подать блюдо
Чтобы трайфл был не только вкусным, но и поразил ваших близких замечательным внешним видом, необходимо постараться и украсить десерт. Интересным украшением будет сердечко или другая фигура, сделанная из шоколада или сахарной глазури.
Для того чтобы сделать сердечко, необходимо вырезать из пергаментной бумаги трафарет.
Затем растопить белый или черный шоколад и перелить его в корнетик из пергамента. Отрезать кончик корнетика и обильно полить наш трафарет.
Сделать корнетик довольно просто. Для этого нужно вырезать треугольник из пергамента и, держа один угол рукой, прокрутить оставшейся частью бумаги вокруг руки, чтобы получился объемный треугольный кармашек.
После перенести его на чистую поверхность с помощью ножа и поставить на 5 минут в холодильник для застывания.
Когда шоколад стал твердым, аккуратно отделите его от пергамента. Получилось красивое и оригинальное украшение для трайфла.
Также для украшения можно использовать любые бусины, шоколад, кокосовую стружку, крошку из бисквита, какао, орехи или топпинг. Все ограничивается только вашей фантазией и вкусовыми предпочтениями.
Примеры украшения трайфлов в стаканчиках.
Советы и рекомендации по приготовлению
Советы, как приготовить трайфл:
Вырезать круги, которые подойдут по диаметру можно с помощью кулинарных колец, если такие имеются, в ином случае, найдите круглый предмет поставьте на бисквит и ножом вырежьте по контуру необходимую заготовку.
Чтобы сливки хорошо взбились необходимо их охладить в холодильнике сутки. Посуду перед взбиванием, а также венчики, поставить в морозилку на 15 минут.
Взбить сливки в пышную массу можно с помощью лимонного сока. При взбивании следует добавить несколько капель лимонного сока в сливки, и они быстрее загустеют.
При приготовлении конфитюра со свежей клубники добавьте немного воды в сотейник, чтобы масса не пригорела.
Видеорецепт приготовления трайфла
Чтобы вам было легче разобраться как сделать трайфл, рекомендую посмотреть видео рецепт

Часто бывает, что с первого раза не получается взбить сливки, а в видео наглядно показано идеальную консистенцию сливочного крема. Вы увидите некоторые идеи украшения трайфлов, которые точно вам понравятся и станут вдохновением для собственных идей по украшению десерта.
Приглашение к обсуждению и возможные доработки
Надеюсь, вам понравился подробный рецепт как приготовить трайфлы в стаканчиках в домашних условиях. Пишите комментарии, замечания или пожелания по поводу десерта, мне очень важно узнать ваше мнение.
Приготовить трайфл с помощью пошагового рецепта с фото и видео не составит особого труда. Благодаря простоте десерта можно приготовить отличное блюдо за короткое время, которое удивит и порадует вас и ваших близких.
Трайфл с клубникой и творожным кремом рецепт
Поделиться с друзьями:
Автор рецепта — Анна Олсон (Anna Olson) – кондитер и ведущая телепередач
Этот классический английский десерт покорит вас своей простотой, само его название – трафл, переводится с английского как «пустяк». Пожалуй, самой сложной частью приготовления можно назвать выпекание обычного бисквита (хотя самые занятые хозяйки иногда используют уже готовый, купленный в магазине), после этого останется только красиво выложить все слоями. Трайфл отлично подходит для вечеринок – готовить его просто и не нужно много ингредиентов, выглядит десерт очень ярко и благодаря прозрачному стеклу бокалов видны все его слои и что немаловажно, лакомство получается порционным.

Рекомендуем
Время: 1 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Бисквит
3 крупных яйца, комнатной температуры
0,5 ст. сахара
1,5 ч. л. лимонного сока
0,5 ч. л. лимонной цедры, натертой на мелкой терке
0,5 ст. муки высшего сорта
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла, растопить
0,5 ч. л. экстракта ванили
Трайфл
1 ст. сливок для взбивания (30-35%)
125 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
1/3 ст. сахара
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. экстракта ванили или ванильной пасты
1 л. свежей клубники, удалить плодоножку и порезать ломтиками
1/3 ст. клубничного джема
60-90 мл. сливочного сладкого хереса
Белый шоколад, для шоколадной стружки

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 160°С. Застелите дно 23-см. разъемной формы для торта пергаментом, но не смазывайте форму маслом.
На высокой скорости около 5 мин. взбивайте яйца с сахаром, пока они не станут практически белыми, увеличатся в объеме почти в три раза и при отрывании насадки будут тянуться. Переключите миксер на среднюю скорость и добавьте лимонную цедру и сок.

Просейте муку с солью и добавьте ее в чашку, не выключая миксер. Отложите примерно 1 ст. теста в отдельную миску и вмешайте к нему растопленное сливочное масло и ваниль. Получившуюся смесь верните к остальному тесту и вымешивайте, пока они не перемешаются между собой. Перелейте тесто в заготовленную форму и выпекайте около 40 мин., пока центр не начнет пружинить при легком нажатии на него. Охладите бисквит полностью, не винимая его из формы.
Творожный крем: взбейте сливки до мягких пиков. В отдельной чашке, взбейте сливочный крем-сыр для мягкости, вмешайте к нему сахар, лимонный сок и ванильный экстракт/ванильную пасту. За 2 захода аккуратно вмешайте взбитые сливки. Поставьте охлаждаться до момента сборки.
Сборка трайфла: переложите творожный крем в кондитерский мешок с большой круглой насадкой. Перемешайте ягоды с джемом. Разрежьте бисквит пополам и вырежьте из него 12 кружочков по размерам стаканчиков для трайфла (винные бокалы или другая красивая посуда).
На дно стакана выложите ложкой немного клубники, накройте кружочком бисквита. Кисточкой промажьте бисквит хересом. Сверху выдавите творожный крем и, затем, повторите слои клубники, бисквита, хереса и крема. С помощью овощечистки сделайте шоколадную стружку из белого шоколада и посыпьте ей трафл прежде чем убирать его охлаждаться до подачи. Трайф можно приготовить заранее, за 4 часа до подачи.
Категории:
Трайфл — пошаговые рецепты блюд с фото
Трайфл из шоколадно-мятного печенья
Автор: Food Network
Просмотры: 1 919
Изюминка этого трайфла в шоколадно-мятном печенье Thin Mint, которое очень часто разносят девочки скауты. Печенье порублено на кусочки и добавлено в тесто для бисквита перед его выпеканием, а также…
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 — 10
Трайфл «Лимонный Тирамису»
Автор: Food Network
Просмотры: 2 717
Выложив слоями печенье и лимонный крем, можно собрать десерт на 8 Марта. Основные достоинства этого десерта – это то, что он не требует выпечки, очень эффектно выглядит и безумно вкусный. Это нечто…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Ягодный трайфл
Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 10 074 Содержание рецепта:
Трайфл — английский десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками, как правило, расположенными послойно. Первый трайфл представлял собой взбитые сливки с…
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 4
Трайфл с лимонным кремом и свежими ягодами
Автор: Тайлер Флоренс — шеф-повар
Просмотры: 4 867
Трайфл — блюдо английской кухни, распространенное в Шотландии, США. Он представляет собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Как правило,…
яйца, сахар, лимон, масло сливочное, клубника, черника, ежевика, сливки, кекс, лимонная водка, ликер гранд марнье, мята…
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6
Трайфл с клубникой и творожным кремом
Просмотры: 43 205 Содержание рецепта:
Этот классический английский десерт покорит вас своей простотой, само его название – трафл, переводится с английского как «пустяк». Пожалуй, самой сложной частью приготовления можно назвать выпекание…
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Трайфл «Пища ангелов»
Автор: Патрик и Джина Нили — совладельцы ресторана
Просмотры: 16 169
Трайфл – это традиционный английский слоеный десерт, чья история началась еще в 16-м веке. Обычно его готовят в прозрачной стеклянной посуде, чтобы были видны чередующиеся слои пропитанного ликером…
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Клубнично-ежевичный летний Трайфл
Автор: Food Network
Просмотры: 2 658
Эффектный и яркий слоёный десерт Трайфл специально подают в стеклянных формах, чтобы он мог похвастаться своим великолепием и летним манящим видом. Уложите слоями лёгкий и пышный бисквит «Пища…
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 — 12
Порционные клубничные трайфлы
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар
Просмотры: 14 013 Содержание рецепта:
Трайфл – английский десерт, состоящий из послойно выложенного коржа, ягод и взбитых сливок. Преимущество порционных трайфлов в том, что их можно приготовить из остатков коржей, кексов, ягод. Для…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Трайфл с малиной
Автор: Найджела Лоусон — автор кулинарных книг
Просмотры: 7 300
Подробный рецепт приготовления блюда английской кухни с фото….
печенье бисквитное, лимонная трава, чиа семена, шоколад, какао, миндаль, малина, водка, сироп, яйца, сливки. ..
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Апельсиново-ежевичный трайфл
Автор: Найджела Лоусон — автор кулинарных книг
Просмотры: 5 529
Подробный рецепт приготовления с фото.
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Шоколадно-вишневый трайфл
Автор: Найджела Лоусон — автор кулинарных книг
Просмотры: 7 087 Содержание рецепта:
Рецепт приготовления английского десерта — Шоколадно-вишневый трайфл….
Время: 45 мин. плюс время застывания Сложность: средне Порций: 16
Трайфл с имбирным кексом, лимонным курдом и черничным соусом
Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 5 599 Содержание рецепта:
Изумительный на вкус и на вид, трайфл от Бобби Флая подойдет для вечеринки, чтобы угостить до 12 человек. В этом десерте он использует масляный имбирный кекс домашнего приготовления, плюс кисленький…
кекс, крем, тесто бисквитное, имбирь молотый, мускатный орех, корица, гвоздика, цукаты, сахар коричневый, малиновый ликер, лимонный сок, лимонная цедра, яйца, сливки, мука, черника, патока…
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 8 — 12
Клубничный «Трайфл» с кренделями
Автор: Food Network
Просмотры: 6 636 Содержание рецепта:
Рецепт приготовления американского десерта «Трайфл» из творожного сыра. Состоящий из творожного сыра и взбитых сливок, клубничного соуса с целыми ягодами и крошкой из крендельков и сливочного масла….
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Тирамису «Трайфл»
Автор: Food Network
Просмотры: 17 068
Подробный рецепт приготовления с фото.
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Трайфл «Черный лес», рецепт с фото
Для приготовления десерта советую использовать конечно же шоколадный корж. У меня были заморожены обрезки коржа от торта «Ферреро» — сочного, насыщенно-шоколадного и рассыпчатого. Также я ранее замораживала срезанный купол шоколадного коржа «Дьявольского» торта, который пекла по рецепту Камелены. Как вариант можно рассматривать шоколадный бисквит, но он сухой и его нужно обязательно пропитать соком, сладкой водой, алкоголем. Если печь ничего вы не собираетесь, а приготовить трайфл желание возникло, тогда используйте готовое шоколадное печенье на Ваш вкус, но, повторюсь, что вкус десерта будет уже иной.
Вишню размораживать предварительно не нужно, конечно, если вишня без косточек.
Количество порций зависит от того, насколько наполнять бокалы, я приготовила 5 небольших порций (стакан 250 мл наполнила на 2/3).
Замороженную вишню, половину сахара (40 г), крахмал, корицу перемешать и поставить на медленный огонь. Помешивая, довести до кипения и проварить 2-3 минуты до загустения. Остудить.
Охлажденные сливки на малых оборотах миксера взбить до пиков, подсыпая оставшийся сахар. Убрать в холодильник, до момента сборки десерта.
Корж (бисквит, печенье) раскрошить в крупную крошку.
Подготовить стаканы, бокалы, пиалы. На дно выложить немного (0,5 ст. л.) взбитых сливок, разложить по всем половину шоколадной крошки, далее — немного вишни вместе с густым вишневым соусом.
Покрыть сливками.
И повторить еще раз слои: шоколадная крошка, вишня, сливки.
Для декора я оставила совсем чуть-чуть крошки (можно посыпать тертым шоколадом), капнула остатки вишневого соуса и добавила мяты. Охладить десерт в холодильнике хотя бы минут 30. Можно оставить на сутки.
Трайфл «Черный лес» — нежный, нарядный десерт, который порадует и домочадцев, и гостей!
Скорее пробуем! М-м-м-м-м…
А вот, в догонку, еще упрощенный вариант: вместо вишневой прослойки перетертая с сахаром брусника, да и любые ягоды подойдут 🙂 Можно вообще готовый конфитюр или варенье пристроить на шоколадную крошку и укрыть взбитыми сливками!
Трайфлы рецепт десерта в стаканчиках с фото приготовления
Поделиться Трайфлы – вкуснейшие десерты для любителей разнообразия. Бисквитные кусочки в нежном креме удивительно гармонируют с фруктовым соком, желе, взбитыми сливками и кусочками свежих ягод. Все компоненты красиво выкладывают слоями и подают в небольших стаканчиках.
Приготовление лакомства не занимает много времени при условии, что использованы будут покупной бисквит или печенье. В переводе с английского название означает «мелочь». На самом деле кушанье легко собрать из того, что есть в холодильнике. Но в итоге получается богатый вкус.
Топ-5 рецептов восхитительных трайфлов
В английском десерте используются, как правило, те продукты, которые есть в холодильнике. Это рецепт из серии «Не дать пропасть». Черствый бисквит или несъеденное печенье в союзе со свежеприготовленным кремом и ягодами превращаются в новое и нескучное блюдо с английским акцентом.
Трайфлы в стаканчиках – красивые истории вкусных соблазнений
На праздник или для романтического ужина вполне подойдет яркое кушанье, на создание которого не уходит много времени. Замечательно, что можно взять даже простое печенье и творог, уложить все в креманку, украсить фруктами и шоколадом – и выйдет нарядно и привлекательно. Мы же поделимся рецептами десертов со сливками, сливочным сыром, творогом.
1. Рецепты с фото трайфлов с клубникой и сливочным кремом
Что берем:
200 г бисквита;
200 мл сливок 33%;
100 г сахарной пудры;
150 г клубники;
50 мл рома.
Как готовим
Бисквит пропитываем алкоголем или сиропом.
Из бисквита вырезаем кружки диаметром равным той емкости (стаканчику, баночке, креманке), в которой будет собираться десерт.
Сливки (охлажденные) взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Перекладываем в кулинарный мешок.
Клубнику моем, режем на кусочки. Несколько ягод оставляем целыми для украшения.
Кладем на дно стакана кружочек бисквита. Слой из кусочков клубники. Все закрываем слоем крема. Дальше повторяем: бисквит, клубника, крем. Украшаем целыми ягодами.
Вот примеры фото похожих трайфлов
1.1 С орехами
1.2. С печеньем
1.2. С клубничным конфи.
Как его приготовить, есть в публикации «Торт без мастики».
2.     С вишней, желе и маскарпоне
Что берем
300 г бисквита;
200 г вишни;
300 г маскарпоне;
100 г сахарной пудры;
80 г сахара;
50 мл ликера;
50 г шоколада.
Как приготовить вкусные трайфлы
Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой. Накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник.
Вишню моем, пюрируем, смешиваем с сахаром и ликером. Доводим до кипения на медленном огне. Тонкой струйкой вводим растворенный согласно инструкции желатин.
Стаканчики или стаканы, фужеры или бокалы заполняем на 1/5 желе. Ставим в холодильник на 30 минут.
Спустя время извлекаем, делаем кремовый слой (выкладываем ложкой или используем кулинарный мешок). Дальше – кусочки бисквита и слой желе. В холодильник на 30 минут.
Шоколад натираем на терке.
В конце – крем, бисквит, крем. Украшаем шоколадной крошкой и целой вишенкой.
Вот похожие трайфлы – десерты для влюбленных в еду
2.2. С бисквитными рулетиками, вишней и клубникой
2.3. С шоколадным бисквитом.
Как его приготовить, есть в публикации «Торт Пинчер».
2.4. С целой вишней в алкогольном сиропе
3.     Ягодно-творожные трайфлы в стакане
Что берем
250 г творога;
100 г малины;
200 г сахара;
150 г орехов;
80 г черники.
Как готовим
Творог взбиваем с сахаром (100 г), выкладываем на дно стаканов.
Малину моем, смешиваем с сахаром и пюрируем, выкладываем вторым слоем.
Орехи превращаем в крошку. Высыпаем на малиновую прослойку. Дальше – целые ягоды черники, крем. Украшаем орехами, ягодами и веточками мяты.
Вот похожие фото трайфлов в стаканчиках
3.1. С малиной, бисквитом и кофейной посыпкой
3.2 С бисквитными рулетиками и ягодным ассорти
4.     Шоколадный трайфл
Что берем
Как сделать порционные трайфлы
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Разделяем массу на две части. В одну тонкой струйкой добавляем растопленный на водяной бане шоколад (20 г оставляем для украшения), взбиваем недолго до однородности.
Собираем десерт.
На дно кладем кусочки бисквита. Можно сбрызнуть ликером или алкоголем.
Дальше – шоколадный крем, в нем прячем орешки, сверху – белый крем и повторяем. Верх посыпаем шоколадной крошкой и орехами.
Вот трайфлы в стакане по похожему рецепту
4.1. С вишней
4.2 С лесными ягодами
4.3 С малиной
5.     Черничные трайфлы в домашних условиях – привлекательные рецепты
Что берем
250 г рикотты;
200 г печенья савоярди;
4 ст. л сахарной пудры;
150 г черники;
5 ст. л черничного джема.
Готовим
Рикотту взбиваем с сахарной пудрой.
На дно стакана помещаем кусочки савоярди, поливаем черничным джемом. Затем – несколько ложек крема, печенье и свежие ягоды. При необходимости слои повторяем. Украшаем кремом и ягодами.
5.1. Вот чернично-брусничные трайфлы с мюсли
Секреты приготовления домашних трайфлов
В качестве основы подойдет любой бисквит, испеченный своими руками или купленный в магазине.
Самый простой вариант – положить кусочки печенья или крошку из него.
Крем в аутентичных рецептах берут сливочный (он самый нежный), но вкусно будет и с шоколадным, заварным, с вареной сгущенкой, творожным, из маскарпоне или рикотты.
Ягоды и фрукты берем по сезону: киви, мандарины, бананы, яблоки, груши – зимой; клубнику, голубику, смородину, вишню, абрикосы, персики – летом.
Замороженные ягоды в домашних условиях для трайфлов также подойдут. Как их готовить, есть в Вишневом торте с маскарпоне.
Вкусно будет с кусочками шоколада, кокосовой стружкой, ореховой крошкой или сухофруктами, семечками.
В качестве декора аппетитно будут смотреться веточки свежей мяты, розмарина или чабреца.
Как видим, история приготовления десерта трайфл бесконечна. Варианты разнообразны, но объединяет их всех одно: эффектная подача и симфония вкусов.
Готовьте с нами, угощайте удивительно.
(Visited 56 934 times, 1 visits today)
Трайфл (десерт в стаканчике): пошаговый рецепт с фото
Незаменимая вещь для пикника и просто уютных посиделок с чаем! Десерт в стаканчике (или трайфл) представляет собой слоеное лакомство, в котором сочетаются бисквит, крем, ягоды, конфитюр, любые другие начинки и наполнители на ваш вкус. Вы можете сделать шоколадные трайфлы, десерты на основе медовика или даже «Наполеона». В нашей семье самые любимые десерты с стаканчике — со свежей клубникой и взбитыми сливками, и сегодня я предлагаю пошаговый рецепт их приготовления.
Ингредиенты (на 8-10 штук объемом 200-250 мл):
Бисквит королевы Виктории — 1 порция
Клубничный конфитюр — 2-3 порции (на 1 порцию уходит 100 г клубники+1 ст. л. сахара+1 ч. л. крахмала)
Крем из взбитых сливок:
Охлажденные сливки — 500 мл
Сахарная пудра — 50-70 г
Как приготовить трайфлы (десерты в стаканчиках). Пошаговый рецепт с фото
Трайфлы удобно готовить в специальных пластиковых стаканчиках, которые идеально подходят для праздничных столов и кенди-баров. Но можно обойтись и без них, приготовив десерт в обычных стеклянных стаканах.
Я буду использовать красивые бокалы на ножке с ручками, в них удобно держать десерт и наслаждаться. В точно таких же стаканах я готовила десерт тирамису.
Разрезаем бисквит на коржи, толщиной примерно 1,5 см, и выдавливаем с помощью вырубки (или оборотной стороной маленького стаканчика) слои, подходящие для десерта, ориентируясь на диаметр тех стаканов, в которых будем подавать лакомство.
Трайфл — шикарная идея по утилизации бисквита. Не обязательно его печь специально для этого десерта, вы можете пустить в ход обрезки коржей, оставшихся после приготовления тортов.
Я не буду повторяться и описывать пошаговое приготовление бисквита королевы Виктории, вы можете перейти по баннеру (нажмите на картинку) и посмотреть рецепт.
Конечно, вы можете взять за основу и любой другой бисквит, который вам нравится: красный бархат, шоколадный шифоновый бисквит или классический рецепт на 4 яйцах.
Не делайте слой бисквита слишком толстым! Пусть в десерте все гармонично сочетается!
Очень вкусно получается, если пропитать бисквит ароматным алкоголем. Если речь идет о классическом рецепте бисквита, он изначально сухой, поэтому можно пропитать его сахарным сиропом.
На дно стаканчика укладываем 2 ст. л. взбитых сливок или любого другого крема.
Как правильно сделать крем со взбитыми сливками, читайте в отдельной статье на сайте (подробнейшим образом описала весь процесс до мелочей, нажмите на баннер для перехода).
Сверху кладем бисквитный коржик, который мы подготовили.
Существует еще один способ создания трайфлов: в нем бисквит измельчается в крошку. Укладывается в стаканчик так же, слоями, чередуя с кремом и ягодами.
Затем 2 ст. л. клубничного конфи или любого другого вкусного джема/варенья из клубники.
Снова взбитые сливки (2 ст. л.) и свежие ягоды клубники, разрезанные пополам (можно обойтись и без них, но со свежими ягодами гораздо вкуснее).
Снова сливки. Помните, что клубнику сливками не испортишь, но ориентируйтесь, конечно, на свой вкус. Возможно, вам захочется положить корж бисквита прямо сейчас.
В моем десерте бисквит идет после свежих ягод и сливок. Затем все слои повторяются.
Вот как красиво выглядит это лакомство! Идеально для детских праздников: маленькие гости любят порционные тортики и пирожные гораздо больше кусков большого торта.
Трайфлы готовы! Приятного аппетита!
Меняя компоненты на свой вкус, каждый раз можно получить новый вариант десерта. Это тот самый рецепт, в котором можно отпустить в полет свою творческую фантазию! Вот мои примерные схемы создания трайфлов:
Основа: ванильный бисквит
Наполнитель на выбор: клубника,черника, лимон, арахисовая паста, пряная клюква, лаванда, черня смородина, кокос, карамель.
Крем:ванильный заварной, со взбитыми сливками или на основе творожного сыра.
Шоколадные трайфлы:
Основа: шоколадный бисквит
Наполнитель на выбор: клубника,черника, шоколад, банан, вишня, клюква, капучино, карамель, арахисовая паста.
Крем ванильный заварной или шоколадный. Можно использовать крем из сгущенки и масла.
Трайфлы морковные:
Основа: морковный бисквит
Наполнитель на выбор: лимон, ананас.
Крем на основе творожного сыра (кремчиз) или крем Пломбир
Лимонные десерты в стаканчиках
Основа: лимонный бисквит
Наполнитель на выбор: черника, лимонный курд, клюква.
Крем со взбитыми сливками или заварной
Жду ваши варианты десертов в стаканчике по тегу #pirogeevo или #пирогеево в Инстаграме или здесь, в комментариях. Расскажите, какие начинки вы используете, какие бисквиты у вас самые любимые, какие сочетания считаете самыми выигрышными! Мне очень интересно!
Если возникли какие-то вопросы по рецепту, с радостью отвечу. Вкусных вам пирожных и хорошего настроения!
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
изысканный и вкусный мелкий десерт
Автор Сара Маниез от 3 июля 2018 г. Обновлено 27 марта 2021 г.
В этом Тирамису Trifle есть нежные бисквиты ladyfinger , пропитанные слоистой смесью эспрессо и смесью . богатая смесь взбитых сливок Mascarpone и покрытая ванилью взбитыми сливками , какао-порошком и полусладким шоколадом завитков.Этот десерт из домашнего приготовления тирамису произведет впечатление на любого, кому посчастливится попробовать!
Тирамису Мелочь
Привет всем, Тирамису — один из моих любимых десертов , без сомнения. Каждый раз, когда я его готовлю, я дорожу каждым кусочком. Это также один из многих других любимых десертов людей, поэтому замечательно знать проверенный и верный рецепт тирамису, чтобы вы могли приготовить его, когда приходит тяга к тирамису!
Связано: Эта шоколадная мелочь с лазаньей супер легкая и такая вкусная!
Тирамису — один из тех десертов, который кажется трудным для приготовления , но если вы подготовитесь заранее и разберетесь по ступеням, приготовление этого десерта вполне выполнимо для всех, даже для занятой мамы двух детей младше 5 лет, такой как я!
Ингредиенты для тирамису Trifle
Крем тирамису
6 яичных желтков
1 стакан белого сахара-песка, просеянного для удаления комков
1-1 / 4 стакана сыра Маскарпоне
1-3 / 4 стакана взбитых сливок
1/8 чайной ложки винного камня (необязательно, рекомендуется для стабилизации взбитых сливок)
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Слои для божьих пальцев
3 упаковки божьих пальчиков (по 7 унций) (мягкий бисквит)
3 чашки охлажденного эспрессо (у вас может быть еще немного, но лучше больше, чем кончиться эспрессо)
1-2 столовые ложки темного рома или кофейного напитка
Топпинг
2 стакана взбитых сливок
1/8 винного камня (по желанию, рекомендуется для стабилизации взбитых сливок)
2-4 столовые ложки какао для присыпки
стружка из полусладкого или темного шоколада (я использую овощерезку и брею край полусладкого твердого шоколада)
Кухонные принадлежности для Tiramisu Trifle
Советы по приготовлению мелочи тирамису
делаю охлажденный эспрессо заранее (я использую кофеварку для приготовления эспрессо на плите), я всегда делаю это накануне и полностью охлаждаю перед тем, как использовать.
убедитесь, что взбитые сливки как в слое крема тирамису, так и в верхнем слое полностью взбиты. Я настоятельно рекомендую использовать крем от зубного камня, чтобы стабилизировать его.
№
, прежде чем делать взбитые сливки для крема тирамису и топпинга, охладите (желательно металлическую) круглую миску для смешивания в течение 5-10 минут в морозильной камере, взбитые сливки взбиваются лучше, когда они очень холодные.
соберите десерт накануне или как минимум за 8 часов до подачи, чтобы дать ему время полностью остыть, тем более что это большой контейнер для сервировки.Очень важно, чтобы десерт был действительно холодным.
Вы будете рады продемонстрировать этот декадентский десерт на следующей вечеринке, на которую вы его принесете!
Помните мой рецепт тирамису в банках масона? Этот вариант находится в большой стеклянной таре и имеет сверху полусладкие шоколадные завитки. Эта презентация станет великолепным десертом для любого собрания.
Я знаю, что вам понравится эта мелочь с тирамису, дайте мне знать, для какого случая вы ее делаете, в комментариях ниже!
Если вы ищете еще больше восхитительных рецептов мелочей, посмотрите некоторые из наших любимых в блоге ниже!
И не пропустите наш торт «Тирамису» — безумно восхитительный рецепт торта, от которого не захочется отказываться…
Торт Тирамису Icebox
Или, может быть, вам больше понравится наш торт «Тирамису из ледяной коробки».Прекрасное решение для летнего отдыха!
Тирамису Мелочь
Десерт, который возглавляет список любимых многими, этот домашний тирамису впечатлит любого, кому посчастливится попробовать!
ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!
Распечатать Оцените это Save ItSaved!
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Кухня: американская, итальянская
Порций: 12
1 час 10 минут
калорий: 650
Инструкции
Сливки тирамису
Используя ручной электрический миксер на низкой мощности, приготовьте взбитые сливки, смешав 1-3 / 4 стакана взбитых сливок, взбивайте до образования пузырьков, затем добавьте 1/8 винного камня и 1 чайную ложку.экстракт ванили. Взбивайте до образования жестких пиков. Уловка, чтобы увидеть, взбивается ли это: когда вы начинаете переворачивать миску со взбитыми сливками вверх дном, они не должны соскальзывать вниз по миске, они должны оставаться в миске.
Доведите до кипения кастрюлю с водой в пароварке или просто в металлической миске над средней кастрюлей с водой (используйте рукавицы для выпечки!), Добавьте 1 стакан сахара и 6 яичных желтков. Уменьшить до кипения и непрерывно помешивать в течение 10 минут. Снять с огня. Используя ручной электрический миксер, взбейте на средне-высоком уровне желточно-сахарную смесь до светло-лимонного цвета.
Добавьте сыр Маскарпоне в смесь желтка и сахара до однородности. Добавьте приготовленную смесь взбитых сливок, аккуратно свернув ее лопаткой для выпечки, пока не останется полос. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы он охладился, пока вы не будете готовы собрать тирамису.
Топпинг со взбитыми сливками
В охлажденную металлическую миску среднего размера добавить взбитые сливки, взбивать миксером на медленной скорости до образования пузырьков, добавить 1/8 винного камня, 1 ч. Л.ванильный экстракт, 2 столовые ложки кондитерского сахара и взбивать на сильном огне до полного взбивания (до образования твердых пиков). Охладите до готовности, чтобы нанести последний слой тирамису.
Соберите тирамису
Соберите тирамису, добавив охлажденный эспрессо в низкую тарелку. Быстро замочить дамские пальцы всего на пару секунд и переложить в емкость для мелочей. Выложите в один слой (около 12-14 женских пальцев для контейнера для мелочей шириной 13 дюймов).
Добавьте 1/2 слоя крема тирамису и равномерно распределите или осторожно встряхните контейнер для мелочей, чтобы он самовыровнялся.
Сделайте второй слой божьих пальцев, пропитанных эспрессо, в один слой.
Добавьте оставшийся крем тирамису и разровняйте.
Добавьте третий и последний одиночный женский палец, пропитанный эспрессо.
Добавьте начинку из взбитых сливок.
Тщательно накройте крышкой и охладите в течение 8 часов или на ночь перед подачей на стол.
Перед подачей посыпьте сверху несладким какао. Добавьте полусладкие шоколадные локоны. Наслаждаться!
Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы
Советы по приготовлению мелочи тирамису
делаю охлажденный эспрессо заранее (я использую кофеварку эспрессо на плите), я всегда делаю это накануне и полностью охлаждаю перед тем, как использовать.
убедитесь, что взбитые сливки как в слое крема тирамису, так и в верхнем слое полностью взбиты. Я настоятельно рекомендую использовать крем из зубного камня, чтобы стабилизировать его.
№
, прежде чем делать взбитые сливки для крема тирамису и топпингов, охладите (желательно металлическую) круглую миску для смешивания в течение 5-10 минут в морозильной камере, взбитые сливки взбиваются лучше, когда они очень холодные.
соберите десерт накануне или как минимум за 8 часов до подачи, чтобы дать ему время полностью остыть, тем более что это большой контейнер для сервировки. Очень важно, чтобы десерт был действительно холодным.
Nutrition
Порция: 1 порция | Калории: 650 ккал. | Углеводы: 51 г | Белок: 10 г | Жиры: 45 г | Насыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 332 мг | Натрий: 119 мг | Калий: 159 мг | Сахар: 18 г | Витамин А: 1825 МЕ | Витамин С: 0.4 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 2,2 мг
Сара Маниез
Сара — архитектурный дизайнер, ставшая работницей на дому, мама. Она живет в Нью-Джерси с мужем, маленькой дочкой и двумя собаками. Она любит дизайн, заниматься творчеством и проводить время с семьей и друзьями. Она любит и делится выпечка, веганские, традиционные и семейные рецепты, а также идеи для самостоятельного приготовления, образа жизни, организации и дизайна.
Последние сообщения от Sara Maniez (посмотреть все)
Trifle Recipes | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Малиново-апельсиновый мелочь
Апельсиновый пирог и декадентский крем составляют основу восхитительной мелочи Ины, которую она делает еще лучше, сочетая малиновое варенье и свежие ягоды.
Получите рецепт: Малиново-апельсиновый мелочь
Индивидуальные клубничные мелочи
Отдельные мелочи Giada De Laurentiis сделаны из ликера амаретто; для версии для детей замените фруктовый сок.
Получите рецепт: Индивидуальные клубничные мелочи
Тонкая мятная мелочь
Когда придет сезон печенья для девочек-скаутов, не забудьте отложить одну коробку для этой мелочи.Всеми любимое шоколадно-мятное печенье нарезается и ловко ложится в тесто для торта, а затем накладывается вместе со взбитыми сливками и ванильным пудингом.
Получите рецепт: Тонкая мятная мелочь
Лимонный тирамису мелочь
Сливочные слои лимона и ягоды в этом помеси тирамису и мелочи без выпечки.Дети могут собрать это лакомство без особой помощи.
Получите рецепт: Лимонный тирамису мелочь
Обжаренные в самогоне мелочи из яблок и арахисового масла
Эта мелочь — более сладкая кремовая версия классической комбинации закусок.Легкая ореховая крошка придаст аппетитному десерту вкусный хруст.
Получите рецепт: Обжаренные в самогоне мелочи из яблок и арахисового масла
Мини-розовая вода с кремом из кардамона
Черника, малина и несложные в приготовлении взбитые сливки с кардамоном придают этим мелочам индивидуального размера красивый цвет.
Получите рецепт: Мини-розовая вода с кремом из кардамона
Морковный торт Мелочь
Превратите упакованный в коробку морковный торт в мелочь! Сверху выложите кусочки торта пудингом из сливочного сыра, а затем выложите на блюдо измельченное печенье и клубнику в шоколаде, чтобы оно напоминало огород.
Получите рецепт: Морковный торт Мелочь
Клубничное песочное печенье
Элегантная мелочь Валери изобилует клубникой и оттенком свежего лимона.
Получите рецепт: Клубничное песочное печенье
Медово-грушевый контейнер для льда с мягкими и легкими имбирными кнопками
Мелочь Нэнси взбивается в мгновение ока, а затем охлаждается в холодильнике до десерта.Она подслащивает свои домашние имбирные пряники медово-грушевым кустом — разновидностью «питьевого уксуса», который можно найти в специализированных продуктовых магазинах.
Получите рецепт: Медово-грушевый контейнер для льда с мягкими и легкими имбирными кнопками
Лимонно-творожная мелочь со свежими ягодами
Сложите слоеный пирог, ягоды, лимонный творог и взбитые сливки в небольшую миску, чтобы получился прохладный летний десерт с красивой презентацией.
Получите рецепт: Лимонно-творожная мелочь со свежими ягодами
Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом
Мелочь Бобби с радостью накормит любую толпу на праздниках.Пряничный торт прослоен лимонным творогом и ежевичным соусом.
Получите рецепт: Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом
Малиновая мелочь с ромовым соусом
Мелочи индивидуального размера Сандры Ли привносят много аромата в один стакан с минимальными усилиями: экстракт рома и свежие ягоды оживляют приготовленный ванильный пудинг и пирог.
Получите рецепт: Малиновая мелочь с ромовым соусом
Лаймовый крем-мелочь
Поднимите настроение своей вечеринке с помощью этой пикантной мелочи.Крекеры Graham и слой лаймового крема образуют декадентский десерт, напоминающий цитрусовый чизкейк.
Получите рецепт: Лаймовый крем-мелочь
Ягодная мелочь
Увеличьте вкус черники, клубники и малины с помощью небольшого количества лимона и сахара для пустяков Тайлера.
Получите рецепт: Ягодная мелочь
Мелочи кровавого апельсина
Кровавые апельсины имеют сладко-терпкий вкус и темно-красный цвет; они доступны в зимние месяцы — возьмите немного и соедините их с жирным заварным кремом, чтобы получились красивые мелочи.
Получите рецепт: Мелочи кровавого апельсина
Клюквенно-клементиновая мелочь
Слои ванильного крема, фунтовый пирог, пропитанный бренди, и компот из клюквы делают этот праздничный сезонный десерт.
Получите рецепт: Клюквенно-клементиновая мелочь
Клубнично-шоколадные мини-мелочи
Эти отдельные мелочи отлично подходят для проведения небольшой посиделки.The Kitchen приготовила эти шоколадно-клубничные кондитерские изделия для церемонии награждения, но они отлично подойдут для особого случая или пикника в теплую погоду.
Получите рецепт: Клубнично-шоколадные мини-мелочи
Мелочь Шварцвальда
Вдохновленный традиционным пирогом «Шварцвальд», Кейти не только красиво, но и легко приготовит его заранее.
Получите рецепт: Мелочь Шварцвальда
Листовая сковорода Мелочь
Эта мелочь впечатляет по многим причинам, начиная с того, насколько она проста.Вы просто выпекаете наш основной торт, а затем вырезаете кружочки, чтобы выложить их слоями; обрезки станут вашей начинкой для крошки. После сборки вы можете увидеть каждый отличительный слой лимонного пудинга, взбитых сливок, торта и ярких ягод. Ягоды также выделяют сладкую жидкость, поскольку они сидят в смеси лимона и сахара, которая впитывается в торт и объединяет все это в один яркий, сливочный, терпко-сладкий десерт.
Получите рецепт: Листовая сковорода Мелочь
Рецепт шоколадной мелочи | Все рецепты
УХ ТЫ! Я сделал это два раза — один раз точно по рецепту, второй — с небольшими изменениями.Вариант рецепта был фантастическим, и я не думаю, что он был слишком сладким. Он был очень насыщенным, и я подумал, что это сильный прохладный вкус взбитых сливок и недостаточное количество шоколада. Тем не менее, это было восхитительно, и все согласились. Во второй раз я последовал некоторым предложениям, и десерт выиграл мне первое место на конкурсе в эти выходные! Я смешал пудинг и воду и в отдельной миске взбил 1/2 пинты жирных сливок и 3 столовые ложки сахара, затем добавил сливки с пудингом / водой.Я также использовал французскую ванильную прохладу взбивания вместо простого (12 унций). Итак, я выложил слоями пирожные, карамель, кусочки верескового ириска, шоколадные взбитые сливки и французскую ванильную прохладу. Повторить! Это было ФЕНОМЕНАЛЬНО. У меня было так много запросов на рецепт, и я видел, как многие люди возвращались на 2-е и 3-е места. Это был большой успех, и он станет для меня основным десертом! Спасибо!!
Этот обзор немного запоздал, но этот рецепт ОТЛИЧНЫЙ! Сначала я сделал это на поддельный день благодарения на неделю раньше с семьей, которая уезжала из города, это было очень хорошо, но я не люблю взбитую начинку, и я обнаружил, что в ней ее слишком много.Так что я сделал это снова на День Благодарения на следующей неделе, и это было так здорово! Но я сделал несколько корректировок … в слое брауни я добавил около половины бутылки карамельного топпинга (как вы использовали бы для мороженого) в форму для пирожного, прежде чем оно пошло в духовку. (действительно хорошо …) затем в слое пудинга, вместо того, чтобы добавлять взбитую начинку, я купил полпинты жирных сливок и сам взбивал их около 10 минут, а затем сложил их в пудинг. Это имело невероятную разницу.На вкус пудинг был намного богаче, как заварной крем, а не как взбитый топпинг. Я также добавила бейли в пудинг и нарезала клубнику, кусочки шоколада — по просьбе моего мужа и кусочки ириски, что сделало его таким красивым. Но вы можете добавить почти все, что захотите, и вкус все равно ОТЛИЧНЫЙ! ВСЕМ, кто пробовал, понравилось, и моя свекровь просила рецепт вместе со всеми. Всегда приятно подтвердить, что ее сын не ошибся, женившись на мне 🙂 ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ ДЕСЕРТ, ВАМММММ !!!!!!!!!!!!!
Теперь это известно среди наших друзей как «Десерт».Перед каждой вечеринкой меня спрашивают, не приношу ли я «Десерт». Это так хорошо! Я использую смеси для пирожных, в которых есть какие-то кусочки (например, пирожные с тройными кусочками шоколада, чашка с шоколадным арахисовым маслом). Я также взбиваю одну чашку густых сливок и добавляю ее в смесь сгущенного молока / воды / пудинга вместо того, чтобы использовать холодный взбиватель. Думаю, это помогает не переусердствовать со сладостью. А для холодного взбитого слоя я использую аромат французской ванили вместо простого, потому что он придает блюду больше аромата.Вы ДОЛЖНЫ попробовать это, и попробовать по-своему, потому что, как я уже сказал, это становится довольно культовым!
Я возлагал большие надежды на этот рецепт, получивший такие высокие отзывы. «Синтетический» вкус пудинга быстрого приготовления и прохладного взбивания меня не впечатлил. Он был слишком сладким и имел сладковатое ощущение во рту. Я думаю, что было бы целесообразно использовать вареный пудинг, конечно, охлажденный, и настоящие взбитые сливки, которые можно приготовить, просто взбив 1 стакан сливок с 1/4 стакана сахарной пудры и 1/2 чайной ложки ванили.
Это легкий, вкусный и красивый десерт. Если вы решите использовать мелкую миску вместо обычной стеклянной, возможно, вы захотите разделить смесь пирожных и пудинга на треть вместо половины для слоев. Мелкие миски высокие, и пирожных у вас закончатся более чем на два слоя. Кроме того, я положил сверху мини-шоколадную стружку вместо шоколадной стружки.Намного проще.
Это был отличный и привлекательный десерт! Я использовал смесь для пирожных (не используйте смесь, в которую вы наливаете шоколадный сироп, иначе пирожные будут слишком липкими для пустяков). Я дал ему четыре звезды, потому что я не использовал 8 унций замороженной взбитой начинки в смеси для пудинга. Как рекомендовали другие обзоры, я взбил 1/2 пинты жирных сливок и вместо этого добавил их в смесь для пудинга.Думаю, так лучше избегать СЛИШКОМ СЛАДКОГО десерта! Это отличный рецепт, и я обязательно приготовлю его снова … но я буду делать это по-своему.
Так вкусно и так легко приготовить! Я принесла это на праздничную вечеринку по соседству, и всем это понравилось. Я поставил пудинг в холодильник после того, как смешал его с водой, сгущенкой и прохладным взбиванием.Он сгущал его и позволял легко растекаться в красивый слой. (Также сделано для вкусной уборки ложкой для моего 5-летнего ребенка!) И вместо того, чтобы разрезать пирожные на квадраты размером 1 дюйм, я крошил их руками, чтобы получить более мелкие кусочки. Я также украсила верх свежей малиной. Было очень вкусно! Интересно, как было бы, если бы вы заменили воду на Бейли? 😉 Готов поспорить, крепкий кофе тоже был бы хорош вместо воды.Думаю, в будущем попробую несколько вариантов.
Мне нужен был быстрый и легкий десерт, который понравился бы большой группе людей, каждый со своими привередливыми вкусами. Кому бы это не понравилось? Все сделали. 🙂 Это безопасный и красивый десерт. Удовлетворяет практически всех и является доказательством глупости. Я завершил это с помощью Heath Bars.
Это было очень вкусно! Я заменил ирландский сливочный ликер Бейли на 1/4 стакана воды.Ням !!!
Летняя ягодная мелочь — Once Upon a Chef
Ягодная мелочь идеальна для летней вечеринки. Он освежающий, великолепный, и вы можете приготовить его заранее!
Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)
Ягодные мелочи делают замечательные (и патриотичные) десерты для летних вечеринок. Они не только великолепны, они кормят толпу и их можно сделать заранее.Единственный недостаток заключается в том, что со всеми слоями их может потребоваться много времени, чтобы сделать их с нуля. Я экономлю время, используя купленное в магазине печенье Savoiardi (также известное как хрустящие божьи коровки), сливочный сыр и малиновое варенье. В результате получилась ослепительная, вкусная ягодная мелочь, которую можно приготовить за 30 минут.
Используйте глубокую прозрачную стеклянную миску или стеклянную миску на ножках, чтобы можно было видеть красивые слои. И не волнуйтесь, если слои выглядят немного неровными или слои немного смешиваются — в этом вся прелесть мелочи.Также можно сделать мелочь в маленьких стаканчиках как индивидуальное парфе.
Что вам понадобится
Пошаговые инструкции
Для начала разогрейте малиновое варенье в микроволновой печи.
Перемешайте его с ягодами и дайте ему постоять, пока вы готовите остальные мелочи.
Взбить сливки до образования жестких пиков, затем отложить.
В большой миске смешайте размягченный сливочный сыр и кондитерский сахар.
Взбить до однородной кремовой консистенции, затем добавить ваниль.
Добавьте треть взбитых сливок.
Взбить до однородной массы и добавить оставшиеся сливки.
Сложите резиновым шпателем до однородного состояния.
Чтобы собрать, начните с того, что наложите женские пальцы на дно блюда. Сверху добавьте треть ягодной смеси, а затем треть сливок.
Продолжайте чередовать женские пальцы, ягоды и сливки.
Закончить сливочно-сырной смесью сверху; для последнего слоя крема оставьте по краю края шириной 2,5 см границы, показывающие находящиеся под ним фрукты. Сверху посыпать ягодами и свежей мятой.
Дайте пустяку остыть не менее 8 часов, затем при желании добавьте несколько свежих ягод и источник свежей мяты.
Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Летняя ягодная мелочь
Ягодная мелочь идеальна для летней вечеринки. Он освежающий, великолепный, и вы можете приготовить его заранее!
Ингредиенты
3/4 стакана (8 унций) малинового джема без косточек
1 литр (1-1 / 2 фунта) клубники, лущеные и нарезанные ломтиками 1/4 дюйма
1 пинта (12 унций) малины
1 пинта (12 унций) черники
1-1 / 2 стакана жирных сливок, холодные
16 унций сливочного сыра (предпочтительно марки Филадельфия) при комнатной температуре
1-3 / 4 стакана кондитерского сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 упаковка (7 унций) хрустящих женских пальчиков (также называемых печеньем савоярди)
Свежая мята весной, для украшения (по желанию)
Инструкции
Отложите несколько ягод, чтобы посыпать мелочи.
Нагрейте малиновое варенье в большой миске в микроволновой печи примерно 1 минуту или пока оно не станет горячим и жидким. Добавьте свежие ягоды и перемешайте. Подождите, пока вы готовите остальную часть рецепта, время от времени помешивая.
В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков. Отложите в сторону.
В другой большой миске взбейте размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной кремообразной массы. Добавьте ваниль, затем добавьте треть взбитых сливок. Используя большую резиновую лопатку, добавьте оставшиеся взбитые сливки до однородного состояния.
Накройте дно 9-дюймовой (14 чашек) посуды или стеклянной миски слоем женских пальцев (при необходимости разбейте на кусочки). Затем добавьте 1/3 смеси ягодного варенья (включая 1/3 сока), затем 1/3 сливок. Чередовать, заканчивая сливочно-сырной смесью сверху; для последнего слоя крема оставьте по краю края шириной 2,5 см границы, показывающие находящиеся под ним фрукты. Украсьте сохраненными целыми ягодами и свежей мятой, если используете. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.
Информация о питании
На основе
На порцию (10 порций)
Калорий: 554
Жиры: 31 г
Насыщенные жиры: 18 г
Углеводы: 650003
Сахар: 41 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 7 г
Натрий: 197 мг
Холестерин: 143 мг
Этот веб-сайт написан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Подробнее рецепты:
Традиционный английский рецепт мелочи
Рекомендации по питанию (на порцию)
281 калорий
9 г жир
44 г Углеводы
6 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 281
% Дневная стоимость *
9 г 12%
Насыщенные жиры 5 г 25%
92 мг 31%
259 мг 11%
44 г 16%
Пищевые волокна 3 г 11%
Всего сахаров 20 г
6 г
Витамин C 12 мг 60%
Кальций 182 мг 14%
Железо 1 мг 8%
Калий 322 мг 7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Английская мелочь — это типичный десерт, который украшал британские столы более четырех веков. Это декадентское угощение просто восхитительно и часто готовится с использованием алкоголя, некоторые с желе, а некоторые нет, в то время как фрукты являются обязательными для некоторых и отвратительными для других.
По сути, для английской мелочи нужны бисквитные пальцы или пирог, возможно, пропитанный шерри, но это необязательно, только если дети не вовлечены. Ему также требуется желе (он же Jell-O в США), толстый слой кремообразного заварного крема и глубокий слой слегка взбитых свежих сливок. В остальном все зависит от личных предпочтений.
Мелочь из желе может быть более привлекательной для детей, и многим взрослым она тоже нравится, потому что, впитываясь в торт, она придает ему более текстуру.Если вы предпочитаете пустяк без желе, просто продолжайте без него — это будет быстрее, потому что его не нужно ставить в холодильник. Оба одинаково вкусны.
Мелкая миска на ножках является традиционной и элегантно преподносит знаменитый британский десерт. Если у вас его нет, сделайте его в любой большой стеклянной посуде или соберите в отдельные стаканы.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт вместе
60+ ЛУЧШИХ рецептов пустяков {Последний обзор, который вам когда-либо понадобится}
Поделиться — это забота!
Если вы ищете сводку самых лучших рецептов безделушек, то она здесь.Я ОГРОМНЫЙ фанат пустяков, и я провел свое исследование. Вы не найдете там лучшего. Они идеально подходят как для толпы, так и для индивидуальных рецептов мелочей. Приходите посмотреть на вкуснятину. Легкие варианты, летние варианты, классические варианты клубники, готовые варианты… все, что вам нужно, прямо здесь.
Мелкие рецепты: действительно ЛУЧШИЕ десерты
Если у вас когда-либо был какой-то пустяк, я не нуждаюсь в объяснении названия. На мой взгляд, мелочь — САМЫЙ ЛЕГКИЙ и САМЫЙ ВКУСНЫЙ десерт.Мелочи — это то, что мне нужно, когда мне нужно принести куда-нибудь блюдо на вечеринку или на удачу, или я хозяин. Они великолепны на всех уровнях, и, честно говоря, возможности и вкусовые сочетания поистине безграничны.
Что такое мелочь?
Если вы не знакомы с этим потусторонним десертом, это действительно довольно простой образец, который вы можете изменить по своему вкусу, и вы можете экспериментировать с ароматами:
Базовый уровень:
Это будет ваш торт, пирожное, печенье и т. Д.Думайте об этом как о своей «основе»
Кремовый слой:
Обычно это ваша липкая сладость: пудинг, заварной крем, смесь сливочного сыра или даже Cool Whip, добавленные к любому из предыдущих ингредиентов. Вы также можете использовать йогурт или греческий йогурт.
Слой взбитых сливок:
Это может быть Cool Whip, жирные сливки, ароматизированные взбитые сливки, кокосовые сливки и даже зефир. Обычно это вкусная белая посыпка сверху.
Mix Ins:
Это ингредиенты, которые можно добавлять сверху, по бокам или даже между слоями: нарезанное печенье или кусочки конфет, фрукты, карамельный или шоколадный соус, посыпка, орехи … это определенно добавляет аромату и, конечно эстетика.
Затем вы просто продолжаете укладывать их слоями, пока не наполните миску. Оооочень легко.
Советы, как сделать ВАШУ лучшую мелочь
Делайте ваши мелочи настолько простыми, насколько вам нужно на
Это действительно самый простой рецепт , который вы когда-либо приготовили . Вы можете сделать его более сложным или необычным, но это не обязательно. Вы действительно можете использовать всех ингредиентов, купленных в магазине, например, смесь для торта и пудинг . И вы даже можете купить готовый торт и пудинг всего за , если вам действительно нужен десерт в последнюю минуту.
Ничего не нужно делать с нуля , если вы не хотите.
Дайте пустякам время урегулироваться
Мелочь действительно становится вкуснее после того, как она немного постоит, так что ингредиенты действительно могут «осесть» друг с другом. Лучше всего, если вы можете поставить его «мариноваться» на несколько часов в холодильник. И ваша мелочь действительно станет лучше на следующий день в виде остатков. Кстати об остатках…
Старайтесь не оставлять остатки
Эта штука похожа на крэк.Вы действительно можете съесть это из миски в одиночку. Как бы мне ни хотелось остатков, я стараюсь их отдать, иначе я буду есть на завтрак, обед и ужин на следующий день.
Разрешены здоровые замены
Многие из этих рецептов можно адаптировать к более легким версиям без особого влияния на вкус: легкие Cool Whip или взбитые сливки, рецепты палео-торта, легкий сливочный сыр, греческий йогурт. Все они выглядят довольно декадентски, но вы, безусловно, можете смело вносить изменения, чтобы сделать мелочь, которая соответствует вашим потребностям здоровья, будь то безмолочная, безглютеновая или тонкая версия.
Если у вас есть основных элементов — основа в виде торта, слой пудинга или заварного крема и кремовая начинка — все в порядке!
Индивидуальная настройка вашей мелочи — это всегда хорошо
Вы увидите, пролистывая эти рецепты, что на самом деле все мелочи — это всего лишь вариации на тему . Попробуйте рецептов смешивания и сочетания , если вы не без ума от сочетания вкусов, но хотите приспособить его к своим личным предпочтениям. Если хотите, добавьте дополнительный ароматизатор или ингредиент.
Ванильный пудинг можно сменить на шоколадный. Шоколадный торт до ванили. Или, на самом деле, то, что заставляет ваше сердце улыбаться, когда вы идете по проходу с выпечкой.
Поверьте, вы не испортите рецепт.
Для контроля порций, сделайте парфе вместо
Если вы или ваша семья и друзья пытаетесь контролировать свое питание с помощью отмеренных порций, вы можете приготовить любой из этих рецептов как парфе . Вам просто нужно несколько отдельных стаканов или банок (совпадение не обязательно!), И вы можете создавать те же самые мелкие рецепты в виде разовых порций.
Они тоже выглядят супер красиво на десертном столе!
От радости: мелочи на любой случай
Вы увидите, что некоторые из этих рецептов немного более «необычны», чем другие? В некоторых может быть смешан «взрослый напиток»? Во-первых, вы всегда можете пропустить ингредиент, если он не подходит вашим людям.
В этом обзоре вы найдете рецептов, ориентированных на взрослых, — например, свадебный душ или вечерние свидания для пар — вплоть до детских вечеринок и всего, что между ними.
Я бы сказал, что большинство из этих рецептов подходят для любого случая.
Мелочи идеально подходят для бранчей на Пасху или День матери, Дня благодарения, Рождества, Дня святого Валентина, летних барбекю, вечеринок 4 июля, выпускных вечеров, свадебных и детских душа, детских дней рождений … просто обычная ночь дома. Любой. Время.
Итак, приступим!
{Roundup Pro Tip: обязательно запишите номера тех, к которым вы хотите вернуться и проверить! Так легко потеряться во всей этой вкусной вкусности, и многие рецепты похожи, только с несколькими вариациями.}
60+ самых совершенных рецептов десертных мелочей
Фото: bellyfull.net
Death by Chocolate — ваша классическая мелочь, и вы никогда, никогда не ошибетесь, сделав ее.
Продолжить чтение
Фото: танцевать под дождем.com
Банановый пудинг вкусен в любое время. Эта комбинация фунтового торта, бананов и бананового пудинга — трифект.
Продолжить чтение
Фото: www.glorioustreats.com
Если бананы сами по себе не обладают достаточным вкусом, как насчет бананов и Nutella? О да!
Продолжить чтение
Фото: www.halfbakedharvest.com
Или бананы с кокосом и шоколадом? С корочкой Ritz Cracker?!? Почему нет?
Продолжить чтение
Фото: mygluten-freekitchen.com
Этот вариант с пирожными без глютена так же вкусен, как и традиционные пирожные (что вы всегда можете сделать, если GF для вас не проблема!).Ириска просто добавляет что-то лишнее!
Продолжить чтение
Фото: www.dessertfortwo.com
Аромат ирландских сливок мечтательный. Не стесняйтесь есть его с утренним кофе. Никакого суждения.
Продолжить чтение
Фото: www.lifeloveandsugar.com
И если вы хотите активизировать свою игру с ирландскими сливками для чего-то более роскошного, это еще одна взрослая мелочь, которая обязательно вам понравится.
Продолжить чтение
Фото: dancingthaughtherain.com
Эта мелочь выходит за рамки традиционного пирога, пудинга, слоев Cool Whip.Посмотри, как это делается!
Продолжить чтение
Фото: Celebratingsweets.com
Вы можете насладиться этим без всякого чувства вины, добавив в него все вкусные и полезные ягоды. Это также отличный выбор для любого патриотического праздника (День памяти, 4 июля). Давай, красно-бело-синие!
Продолжить чтение
Фото: foodmeanderings.com
Если вам нравится сочетание шоколада и вишни, то это то, что вам нужно!
Продолжить чтение
Фото: празднованияathomeblog.com
Как насчет пирога с орехами пекан, который можно зачерпнуть ложкой и съесть из миски? Да, пожалуйста!
Продолжить чтение
Фото: викалинка.com
Эта мелочь поднимает его на несколько ступеней за счет причудливых итальянских комбинаций. Это было бы идеально для более формальной встречи, например, для свадебного душа!
Продолжить чтение
Фото: www.halfbakedharvest.com
Вы сказали шоколад, карамель И кофе? Да, пожалуйста!
Продолжить чтение
Фото: нашимкрафтымом.com
Шоколад и арахисовое масло … есть ли что-нибудь более классическое, чем это? Ой, ням !!!
Продолжить чтение
Фото: www.sweetteaandthyme.com
Мне нравится, что вы можете приготовить десерт со вкусом чая! Этот тонкий пряный вкус, смешанный со сладостью, — это потрясающе.
Продолжить чтение
Фото: просто какая-то сладость.com
Этот восхитительный пирожок с кокосовыми взбитыми сливками просто идеален. Поистине декадентское угощение!
Продолжить чтение
Фото: www.halfbakedharvest.com
Ого — Рокки Роуд. Это серьезно, шоколадное совершенство!
Продолжить чтение
Фото: www.asaucykitchen.com
Как человек, который любит палео-образ жизни (иногда теоретически, если не на практике?), Я так взволнован, что могу сделать эту здоровую версию пустяка!
Продолжить чтение
Если вы посещаете или устраиваете какое-либо время летней вечеринки, обязательно попробуйте кокосовый орех с лаймом.
Продолжить чтение
Изначально эта мелочь была сделана для весны и Пасхи в пастельных тонах, но идея может быть перенесена на любую красочную тему, которую вы хотите использовать, выбрав несколько цветных пудингов и тортов (банан, фисташка, клубника, лимон). или добавляя пищевые красители, если вы не хотите жертвовать вкусовыми сочетаниями ради эстетики!
Получить рецепт
Фото: www.coffeewithus3.com
У этого лакомства есть 4 аппетитных слоя — оно определенно напоминает игру классической мелочи, а также кобблера из ежевики.
Продолжить чтение
Фото: www.coffeewithus3.com
Если вы хотите попробовать еще один сапожник в миске, персик всегда является фаворитом поклонников, особенно если вы живете на Юге!
Продолжить чтение
Фото: www.carriesexperimentalkitchen.com
Если сапожник вам не нравится, но вы любите персики, как насчет этого сказочного сапожника со сливками и персиками? Оооочень гладко и мечтательно!
Продолжить чтение
Фото: whenisdinner.com
Печенье и сливки … излюбленные как для маленьких, так и для больших детей. Кто может противостоять Орео, верно !?
Продолжить чтение
Фото: www.thebakingchocolatess.com
Если вы хотите немного улучшить свою игру Oreo, вы можете попробовать их в этом пирожном с чизкейком.
Продолжить чтение
Фото: fantabulosity.com
Если Oreos вам не нравится (трудно поверить, но ладно! Lol), вы можете попробовать аналогичный рецепт с чашками с арахисовым маслом! Взгляните на эти ароматы: брауни, чашка с арахисовым маслом, чизкейк — поистине декадентское угощение.
Продолжить чтение
Фото: www.artsychicksrule.com
Если вам нужен еще один восхитительный выбор, как насчет красного бархата? О, черт возьми, так хорошо. Это не только на Рождество или День святого Валентина. Поверьте мне!
Продолжить чтение
Фото: www.savoryexperiments.com
Вместо торта в качестве слоя, в этом есть печенье! Просто вау!
Продолжить чтение
Фото: www.melissass Southernstylekitchen.com
Funfetti — это не только для детей. Вы можете сделать это и для взрослых. Я не скажу. Но ваши дети обязательно полюбят вас за это!
Продолжить чтение
Фото: www.delish.com
Как можно не засунуть мелочь в тесто для съедобного печенья?!? Оооочень хорошо.
Продолжить чтение
Фото: www.lakelifestateofmind.com
Это так просто! Слойки со сливками, Cool Whip и шоколадный сироп. Это идеальный вариант для готовки в последнюю минуту!
Продолжить чтение
Фото: воробьиcom
Бостонский крем в мелочах … если вы поклонник пончиков, вы влюбитесь в мелочь.
Продолжить чтение
Фото: www.feedyoursoul2.com
Говоря о вкусах, давайте не будем забывать об ириске — совершенно недооцененный выбор вкусов!
Продолжить чтение
Фото: www.theoliveblogger.com
Ой, морковный пирог! Есть ли какое-то сочетание вкусов, которое они не придумали добавить в пустяк?!?
Продолжить чтение
Фото: www.supergoldenbakes.com
Швейцарский ролл и Нутелла? Эммм, да, пожалуйста!
Продолжить чтение
Фото: www.letseatcake.com
Клубника, торт с ангельской едой и взбитые сливки с шампанским маскарпоне … (Мелочь для) Завтрак у Тиффани, кто-нибудь?!? Я имею в виду эту презентацию! Всем сердцем глазами!
Продолжить чтение
Фото: insidebrucrewlife.com
Для клубничного вкуса, более подходящего для детей, как насчет этого, смешанного с лаймом ?! Пикантный, вкусный, восхитительный.
Продолжить чтение
Фото: lovefoodies.com
Если лайм кажется вам слишком терпким, клубника и кокос — еще одно прекрасное летнее сочетание вкусов!
Продолжить чтение
Фото: сладости.com
Еще одна модная смесь вкусов с белым шоколадом и малиной. Так просто, но на вкус так элегантно!
Продолжить чтение
Фото: dancingthaughtherain.com
Мокко с перечной мятой — одно из моих самых любимых вкусовых сочетаний. То, что вы можете съесть это как освежающий пустяк, заставляет меня улыбаться.Это как печенье от девочек-скаутов в миске.
Продолжить чтение
Фото: thefoodcharlatan.com
Мне нравится этот взгляд на перечную мяту — леденцы и мятный соус для пирожных.
Продолжить чтение
Фото: www.достоверноglutenfree.com
И если вы без глютена и любите мяту и шоколад, вы не забыты. Ну вот.
Продолжить чтение
Фото: www.easyanddelish.com
Этот удивительный двойник горячего какао в холодном виде просто восхитителен с этой начинкой из зефира! Не стесняйтесь наслаждаться этой зимой или летом.
Продолжить чтение
Фото: hip2save.com
Хотя это может быть традиционный рождественский десерт, я думаю, что он годится от Рождества до Нового года. В течение этих нескольких месяцев так много поводов для вечеринок — так много возможностей устроить этот.
Продолжить чтение
Фото: восхитительная еда.com
Чтобы добавить имбирный пряник, как насчет того, чтобы попробовать его с тыквой?!?
Продолжить чтение
Фото: www.upstateramblings.com
Позвольте мне сказать вам, что аромат тыквы не только для осени, вы все. Как суперполезную пищу, вы можете есть это без чувства вины в течение всего года.
Продолжить чтение
Фото: thegoldlininggirl.com
Хорошие новости! У тыквы появилось еще несколько новых вкусовых друзей — поздоровайтесь с ириской и пряным пирогом!
Продолжить чтение
Фото: www.howsweeteats.com
Если вы действительно хотите объединить все эти мечтательные теплые ароматы, как насчет клена-тыквы-имбиря-тирамису? Ваши вкусовые рецепторы могут замкнуться, но оно того стоит!
Продолжить чтение
Фото: Cookingjourneyblog.com
Это выглядит потрясающе само по себе, но мне нравится, что этот рецепт также дает вам несколько более легких вариантов замены!
Продолжить чтение
Фото: www.momendeavors.com
Если вы хотите добавить немного шоколада к яблокам и карамели, эта мелочь со Snickers — ваш выбор!
Продолжить чтение
Фото: Deliciousonadime.com
Кокосовый крем прекрасно сочетается с другими фруктами и ароматами, но я лично могу поручиться, что кокосовый орех может существовать сам по себе.
Продолжить чтение
Фото: southerndiscourse.com
Но …. на всякий случай, если вы хотите, чтобы у кокоса был друг, этот ананасовый аромат станет идеальным дополнением.
Продолжить чтение
Фото: willowbirdbaking.com
Как насчет кокоса И Трес Лече?!? Ой. Мой. Слово. Стоп. Пожалуйста.
Продолжить чтение
Фото: www.countryhillcottage.com
Если вы собираетесь провести летний луау или просто хотите на несколько часов представить, что находитесь на Гавайях, то это то, что вам нужно!
Продолжить чтение
Фото: www.upstateramblings.com
Тирамису …. Мечтательное лакомство в итальянском стиле. А это действительно так легко сделать!
Продолжить чтение
Фото: любовники.com
Еще один фаворит итальянцев — смесь классического пушистого итальянского кремового торта с пудингом, орехами пекан и кокосом. За это однозначно можно поблагодарить итальянцев!
Продолжить чтение
Кстати, о том, чтобы поблагодарить итальянцев … добавьте это в список! Сделанный из рикотты, он не может быть более аутентичным, чем это!
Продолжить чтение
Фото: www.nonnabox.com
Еще одна модная итальянская мелочь, которая не оставит равнодушным никого. В этом бисквитном пироге Lady Fingers и ликер Alchermes.
Продолжить чтение
Фото: nibbleanddine.com
Еще один фаворит фанатов … красный бархат вполне приемлем в любое время года, но особенно праздничен на Рождество или День святого Валентина.
Продолжить чтение
Фото: www.momontimeout.com
Еще один сорт чизкейков, но уже с карамелью и шоколадом. Я сомневаюсь, что у вас останутся остатки этого.
Продолжить чтение
Фото: amagicalmess.com
Что может быть освежительнее сладкого лимона? Это чистое летнее солнышко! Я тоже люблю лимонный Oreos как добавку! Вы также можете добавить несколько ягод черники, чтобы сделать их еще ярче и ярче!
Продолжить чтение
Фото: ashleemarie.com
Мелочь без этого не обходится.В нем шоколадный торт смешивается со сгущенным молоком, карамелью, взбитыми сливками и батончиками Хита … и теперь вы знаете, как он получил свое название. )
Продолжить чтение
Фото: amandascookin.com
И в завершение традиционная английская мелочь.
Пожалуйста.
Продолжить чтение
Хорошо, а какой из них вы собираетесь делать?!? Это самая сложная часть, верно? А вы придумали собственное сочетание вкусов? Я хотел бы услышать об этом! Прокомментируйте или отметьте меня в Instagram @ 100affections, чтобы я мог посмотреть!
Более вкусные рецепты десертов
Если вам нужны другие рецепты десертов, посмотрите ниже, чтобы найти больше вдохновения:
30 десертов на отдельную сервировку для вечеринок (а вот и несколько закусок на отдельную сервировку для вечеринок!)
30 скинни десертных соусов
Как приготовить десертную доску для закусок
35 ЛЕГКИХ летних десертов для толпы
25 легких и ЗДОРОВЫХ летних десертов
Лодки Clean Banana Split
Мысли? Я бы хотел их услышать! Оставьте комментарий ниже!
Клубника со сливками и хересным мелочью.Старомодный домашний рецепт!
Клубника со сливками и хересом. Настоящая хересовая мелочь в старинном стиле с домашним бисквитом, заварным кремом, клубникой и ванильными взбитыми сливками.
Клубника и сливки с хересом. Идеальный рождественский десерт.
Эта мелочь из-под хереса — еще один возврат к моим детским годам с упрощенным и обновленным подходом.
В мелочах моих воспоминаний о воскресном ужине не всегда был элемент выпивки; на самом деле они редко делали это.Однако слои торта, заварного крема, фруктов, желе и сливок были моей идеей абсолютного рая.
Это был мой любимый десерт в детстве. Как только я начал печь, я начал придумывать свои варианты и занимаюсь этим до сих пор.
Больше наших рецептов безделушек можно посмотреть здесь .
У нас есть и другие отличные рецепты из мелочей, которые стоит попробовать.
Шерри Мелочь. Британское вдохновение.
Кажется, на каждом рождественском шоу выпечки из Великобритании, которое я когда-либо видел, в качестве одного из блюд использовался мелкий херес.Итак, этот рецепт отдает дань уважения всему британскому, как это часто бывает здесь, на Rock Recipes.
Этот рецепт хересной мелочи сконцентрирован на 4 основных элементах: бисквитном пироге, ванильном креме, свежей клубнике и ванильных взбитых сливках. Думайте об этом как о 4 очень простых рецептах, которые сливаются воедино. Так это не так страшно.
Клубника и сливки с хересом. Идеальный рождественский десерт.
Как я всегда говорю, мелочь — прекрасный способ подать десерт большой компании в любое время.
Это особенно актуально в период Рождества. С Рождеством всех вас и спасибо за то, что сделали это еще одним рекордным годом здесь, на Rock Recipes.
В этом рецепте используется
свежей клубники, но я также использовал замороженную в крайнем случае.
Нужны идеи рождественской выпечки?
Если вам понравился этот рецепт, обязательно загляните в отличное место, чтобы начать подготовку к празднику, с нашей коллекции лучших рецептов рождественской выпечки .
Лучшие рецепты рождественской выпечки
Первоначально опубликовано в декабре 2019 г.Обновлено декабрь 2020 г.
Понравился рецепт мелочи с клубникой и кремом из шерри?
Вы найдете сотни других сладких идей в категории «Торты и пироги» и даже больше в категории «Десерты» .
Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .
Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.
Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.
Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.
Время подготовки: 1 час
Время готовки: 45 минут
Дополнительное время: 2 часа
Общее время: 3 часа 45 минут
Клубника и сливки с хересом. Настоящая хересовая мелочь в старинном стиле с домашним бисквитом, заварным кремом, клубникой и ванильными взбитыми сливками.
Состав
6 яиц
1 стакан сахара
3 ч.л. экстракта ванили
1 стакан муки
2 столовые ложки сливочного масла
3 стакана цельного молока
⅓ стакана муки
⅔ стакана сахара
3 яичных желтка
2 столовые ложки сливочного масла
2 ч.л. экстракта ванили
4 чашки свежей клубники (около 2 фунтов)
½ стакана белого сахара
1 ½ стакана взбитых сливок
4 ст.л. сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ стакана сладкого хереса
Инструкции
Для приготовления бисквитного торта
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Выровняйте дно 9 или 10-дюймовой пружинной формы пергаментной бумагой, но НЕ смазывайте стороны. Смазка сторон не позволит пирогу хорошо подняться, и, поскольку пирог охлаждается на сковороде, несмазанные стороны служат опорой для пирога, когда он остывает, чтобы он не давал усадку.
В чаше электрического миксера, используя насадку для венчика, смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт и взбивайте на средней высокой скорости около 10 минут, пока смесь не станет пенистой и бледной по цвету.
Уменьшите скорость миксера до средне-низкой и при работающем миксере начните непрерывно присыпать столовые ложки муки с горкой.Остановите миксер, как только мука полностью смешается.
Снимите 1-2 чашки теста для бисквитного торта и смешайте его с топленым маслом.
Немедленно добавьте эту смесь обратно в основное тесто, аккуратно сложив ее резиновым шпателем. Убедитесь, что масляная смесь полностью перемешана, но будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто при складывании, так как это может привести к сдутию теста.
Выпечка торта
Вылейте тесто в подготовленную 9-дюймовую форму и выпекайте примерно 45 минут или до тех пор, пока верхняя часть не отскочит полностью при легком нажатии.Внимательно следите за этим пирогом, так как он легко пропечется, если оставить его на 5 минут дольше. На всякий случай начните проверять его с отметки 40 минут, хотя в моей духовке это всегда занимает полные 45 минут.
Полностью охладите пирог В ПРОТИВНОМ СФЕРЕ в перевернутом виде в течение как минимум пары часов, а затем осторожно и медленно проведите острым ножом по внешнему краю формы, чтобы отделить пирог от боковых сторон.
Освободите стороны пружинной формы и снимите пергаментную бумагу с нижней части торта.Затем вы можете нарезать торт крупными кубиками и использовать его в качестве мелочи.
Для приготовления ванильного крема
Обварите молоко в микроволновой печи или в кастрюле на плите почти до кипения. Лучше всего использовать микроволновую печь, так как молоко не подгорит, а в кастрюле смешайте муку, сахар и соль.
На среднем слабом пламени медленно добавить примерно 1/3 сваренного молока, постоянно взбивая.
Когда вы заметите, что начинка загустевает, добавьте еще 1/3 заваренного молока, продолжая постоянно помешивать, пока она снова не загустеет.
Добавьте последнюю 1/3 кипяченого молока, постоянно помешивая. Продолжайте варить на среднем медленном огне, пока смесь не начнет немного густеть.
Снимите с огня и вылейте примерно полстакана этой смеси на взбитые яичные желтки, постоянно взбивая.
Сразу же вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю, продолжая постоянно помешивать.
Готовьте еще несколько минут, пока начинка не приобретет консистенцию пудинга, и снимите с огня. В этот момент смесь должна только начать закипать.
Добавьте масло и экстракт ванили. Перед использованием в пустяках полностью остудите.
Для приготовления клубники
Вымойте шелуху, нарежьте клубнику и поместите ее в стеклянную миску.
Посыпьте ½ стакана белого сахара и дайте постоять час, несколько раз перемешивая ягоды.
Слейте ягодный сок из клубники, но оставьте его и смешайте с ½ стакана сладкого хереса.
Для приготовления ванильных взбитых сливок
Взбейте вместе сахарную пудру для взбитых сливок и ванильный экстракт до плотных пиков.
Чтобы собрать мелочь
Вам понадобится пустышка или сервировочная миска на 12 чашек, чтобы вместить эту мелочь.
Возьмите 1/3 кубиков торта и плотно уложите их на дно формы.
Сбрызнуть 1/3 клубничного сока и смеси хереса.
Покройте 1/3 нарезанной клубники, а затем ½ охлажденного заварного крема.
Добавьте следующий слой торта, клубничный сироп, клубнику и заварной крем, как в шагах 3 и 4.
Наконец добавьте последний слой кубиков торта и последнюю порцию клубничного сиропа.
Сверху добавьте ванильные взбитые сливки и последние нарезанные ягоды.
Охладите в течение нескольких часов или на ночь перед подачей на стол.
Информация о питании
Урожайность
16
Размер порции
1 порция
Количество на порцию Калорий 304 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 7 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 68 мг Натрий 85 мг Углеводы 45 г Волокна 1 г Сахар 35 г Белки 4 г
Предоставленная информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.

Рекомендации по питанию (на порцию)
281	калорий
9 г	жир
44 г	Углеводы
6 г	Белок

Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий	281
% Дневная стоимость *
9 г	12%
Насыщенные жиры 5 г	25%
92 мг	31%
259 мг	11%
44 г	16%
Пищевые волокна 3 г	11%
Всего сахаров 20 г
6 г
Витамин C 12 мг	60%
Кальций 182 мг	14%
Железо 1 мг	8%
Калий 322 мг	7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

от alexxlab 30.06.2021

Трубочки с орехом: Трубочки с грецкими орехами, пошаговый рецепт на 5142 ккал, фото, ингредиенты

Ореховые трубочки | Домашняя кулинария Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточную сладость готовят и …

Подробнее

Ореховые трубочки | Домашняя кулинария

Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточную сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю из песочного. Рецепт песочных ореховых трубочек очень простой. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья по этой ссылке. А подборка домашних рецептов восточных сладостей — по этой ссылке.

Состав:

На тесто:

Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
Мука — 400 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйца — 1 желток
Сахар — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки

На начинку:

Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
Яйца — 1 белок
Сахар — 200 грамм
Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)

Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту

Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.

Обжаренные орехи
Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.
Удалить шелуху с обжаренных орехов
Для песочного теста соединить сметану с желтком.
Отделить желток от белка, соединить со сметаной
Размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.
Сметана с желтком и сахаром
Соединить охлажденное масло с мукой.
Масло с мукой
Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.
Масляно-мучная крошка
Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.
Песочное тесто
Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.
Разделить на 8 частей
Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.
Измельчить орехи
Отдельно слегка взбить венчиком белок.
Взбить белок
Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.
Ореховая начинка для песочных трубочек
Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.
Раскатать тесто
Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.
Распределить начинку
Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.
Свернуть трубочки
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.
Готовая трубочка
Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.
Песочные трубочки с ореховой начинкой
Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.
Кофейная начинка
Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.
Распределить начинку
По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.
Два вида песочного печенья Ореховые трубочки
Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.
Трубочки из песочного теста с орехами
Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития. По этой ссылке рецепт песочных трубочек с сухофруктами, тоже очень вкусных.
Ореховые трубочки мутаки из песочного теста, восточная сладость
Приятного аппетита!
Трубочки, рецепт с ореховой начинкой
Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!
Краткое содержание
Ингредиенты десерта:
Для теста:
граммов 250 маргарина,
по 500 гр сметаны и муки.
Для начинки:
350 гр грецких орехов (3 стакана),
100 гр сахара,
60 гр меда (0,5 стакана).
Дополнительно:
1 яйцо (для смазывания трубочек),
180 гр сахарной пудры (для присыпки),
подсолнечное масло (для формы).
Как приготовить трубочки с орехами, с фото
Для замеса теста подготовим глубокую миску, поместим в неё размягченный маргарин и разомнем его вилкой.
Зальем его сметаной и хорошо размешаем. В результате получится воздушная масса.
Через сито постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Присыпав мукой стол, перекладываем тесто на него, чтобы продолжить замес.
Для начинки необходимо перекрутить орехи через мясорубку (перемолоть в блендере), перетереть их с сахаром и смешать с медом.
Тесто выйдет мягким, эластичным и будет немного липнуть к рукам. Поэтому в процессе раскатывания понадобится периодически присыпать стол мукой.
Отрезав немного теста, тонко его раскатаем, а затем разрежем на 8 треугольных частей.
На каждый из треугольников выложим ореховую начинку, скрутим их в трубочку и слегка прищепим краюшки.
Теперь выкладываем трубочки на противень (не забываем смазать его маслом). Слегка взбиваем в миске яйцо и промазываем им все изделия.
Отправляем их в духовой шкаф (ориентируемся на 180 град) на 30 минут.
Готовые трубочки сразу же обваливаю в сахарной пудре и, выложив десерт в посуду и зорко слежу, чтобы количество не убыло, так как некоторые уже стремятся покуситься на них, несмотря на предстоящее плотное знакомство с тушеным в сметане кроликом!
Ореховые трубочки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
мука – 3 стакан
сметана – 1 стакан
сливочное масло – 3/4 стакан
грецкий орех – 1,5 стакан
сахар – 1 стакан
молотая корица или кардамон – 1/4 ч.л.
яичные желтки – 1 шт
Очень вкусное и простое в приготовлении печенье — трубочки с медово-ореховой начинкой. Вместо орехов можно взять мак или джем, получится все равно очень вкусно!
Приготовление
для начинки: грецкие орехи размельчить в мясорубке; добавить сахар; мёд; корицу. перемешать до рассыпчатой массы
для теста: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол (разделочную доску), добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.
приготовление Готовое тесто разделить на кусочки примерно по 50 г. каждый кусочек раскатать в форме треугольника (не очень тонко). положить ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. готовые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень
Выпекать при температуре 180° 20-22 минуты до румяной корочки
Рецепт трубочки с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
трубочки с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12,3 %, витамином B6 — 12,5 %, витамином E — 38,2 %, витамином PP — 11,6 %, фосфором — 14,3 %, кобальтом — 21,9 %, марганцем — 31,1 %, медью — 15,1 %
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Слоеные трубочки с орехами — Бисквитный рулет, рулет из теста от 1001 ЕДА
Личные впечатления о рецепте:
Время новогодних каникул для меня – это время повозиться на кухне и поэкспериментировать. Признаюсь сразу, что сам принцип приготовления этой выпечки подсмотрела на просторах интернета, а еще это воспоминание о детстве: я выросла в Узбекистане, и для меня Ташкент был и остается местом, где через каждые два шага – ларек с кондитерскими изделиями или лоток с самсой, беляшами, чебуреками, или мангал с ароматным шашлыком: словом, всегда есть чем перекусить.
Рецепт ореховых трубочек с лимонной цедрой и пряным сиропом сам по себе не сложный, тесто готовится быстро, просто у меня много времени ушло, чтобы сформовать такие трубочки. Но результат того стоил: готовая выпечка просто таяла во рту!
Чтобы приготовить ореховые трубочки с лимонной цедрой и пряным сиропом, вам понадобится:
Ингредиенты
желток – 1 шт.
для теста:
мука – 500 г
молоко – 250 мл
масло сливочное – 50 г
орех мускатный – 0,25 ч.л.
белок – 2 шт.
желток – 1 шт.
соль – 0,2 ч.л.
для начинки:
орехи – 400 г
сахар – 300 г
лимон (цедра) – 1 шт.
корица – 0,5 ч.л.
масло сливочное – 150 г
для сиропа:
вода – 200 мл
сахар – 200 г
гвоздика – 1-2 шт.
корица – 0,5 ч.л.
ванилин – 1 г
мед – 1 ч.л.
Количество порций: 24 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить ореховые трубочки с лимонной цедрой и пряным сиропом
Пошаговое приготовление
В чашку всыпать муку, добавить молоко, растопленное масло, яйца, мускатный орех, соль и замесить некрутое тесто.
Тесто хорошо вымесить, скатать в шар, положить в пакет или обернуть пищевой пленкой и дать полежать 30-40 минут при комнатной температуре.
Готовим начинку: арахис очистить от красной кожицы, перекрутить на на мясорубке, добавить корицу и сахар и хорошо перемешать.
Натереть в орехово-сахарную смесь цедру с лимона.
Сварить сироп: сахар, специи и ванилин залить водой, довести до кипения и кипятить 15 минут на слабом огне.
В конце варки в сироп добавить мед, снять с огня и перемешать до полного растворения меда. Сироп остудить.
Тесто разделить на 24 одинаковых кусочка.
Каждый кусочек раскатать очень тонко, смазать распущенным сливочным маслом и на две трети лепешки засыпать начинкой.
Скрутить каждую лепешку рулетиком: я использовала для удобства шашлычную палочку(она легко потом вытаскивается). Края рулетика заправить вовнутрь.
Готовые рулетики уложить на смазанный маслом лист как можно плотнее (бумагой для выпечки не застилать!), смазать яичным желтком, разведенным с водичкой, и поставить в духовку при температуре 200ºС на 10 минут. Затем лист вынуть, смазать рулетики остатками сливочного масла и поставить в духовку еще на 45 минут, пока не подрумянятся.
Готовые рулетики горячими полить сахарным сиропом и обсыпать остатками ореховой смеси. Дать полностью остыть.
Остывшие ореховые рулетики переложить на тарелку и подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита с ореховыми трубочками с лимонной цедрой и пряным сиропом, и веселого всем Рождества!
*Я брала арахис, он дешевле, обжаривала сама, но орехи можно выбрать любые, главное условие – нужно не менее 300-400 г.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Сладкая привычка: готовим печенье «Сигаретки»
Фото: Евгений Костин
Это лакомство так популярно в Дагестане, что кажется: его родина именно здесь. На самом деле, никто уже не вспомнит, где и кто изобрел печенье «Сигаретки» — но без него трудно представить хоть один дагестанский праздничный стол, а название десерта здесь давно стало нарицательным.
Сигаретки не найдется?
Фото: Евгений Костин
Сабигат Алиева
Хозяйка махачкалинской кондитерской «Тимур» Сабигат Алиева предполагает, что сигаретки вполне могли готовить в горских домах в старые времена: продукты для теста нужны самые обыкновенные, а начинка — тут уж насколько изобретательности хватит.
— Сейчас это может быть курага, лимон, чернослив, вареная сгущенка. Женщинам больше по вкусу сигаретки с лимоном: их можно условно назвать диетическими. Но самые популярные — с орехами.
Каждый день работницы кондитерской по несколько раз замешивают тесто для печенья и крутят сотни сигареток. Только с ореховой начинкой ежедневно продают шесть-семь килограммов лакомства. А заказы на свадьбы начинаются с десяти килограммов.
— Сигаретки с орехами — это вообще самый популярный десерт. На праздник Ураза-байрам мы закупаем больше 400 килограммов орехов. Хватает буквально на неделю. Большая часть уходит именно на сигаретки, — рассказывает Сабигат.
Популярность сигареток в Дагестане кулинар объясняет просто: тут очень любят мучное.
Вкусовым привычкам стараются не изменять даже вдали от родины.
— Не раз я отправляла сигаретки в коробках по несколько килограммов в Москву, — вспоминает хозяйка кондитерской. — Срок годности позволяет: как минимум неделю они могут храниться в герметичной упаковке в холодильнике. Но, конечно, столько их никто не держит, съедаются моментально.
Фото: Евгений Костин
Сабигат говорит, что в ее заведение нередко заходят приезжие из других регионов — кондитерская находится неподалёку от автостанции.
— Им очень интересно, что это такое мы предлагаем. Могут спросить: «Что это за рогалики у вас?» Многие после пробы уносят с собой коробочку. Очень часто просят рецепт.
А рецептов сигареток Сабигат за 13 лет управления сладким бизнесом перепробовала множество. Остановилась на самом простом — и самом вкусном.
Рецепт сигареток с орехами
Ингредиенты для 48 сигареток
Для теста:
Мука — 600 г
Сметана — 300 г
Сливочное масло — 300 г
Соль, ванилин — по вкусу
Для начинки:
Грецкие орехи — 1 кг
Сахар — 800 г
Белок одного яйца
Сахарная пудра для украшения
Для приготовления теста нужны мука, сметана, сливочное масло, соль и ванилин.
— Сметану выбирайте самой высокой жирности, желательно домашнюю. Масло тоже должно быть хорошего качества. Используем комнатной температуры или слегка охлажденное. А муку обязательно надо просеять, — делится секретами Сабигат.
В глубокую миску высыпаем муку. Добавляем к ней масло, соль, ванилин и перемешиваем. Затем в дело идет сметана. Через несколько минут тесто начинает крошиться в руках.
Фото: Евгений Костин
— Чем выше жирность теста, тем оно рассыпчатее и вкуснее. Калорийность печенья очень высокая и больше двух-трех штучек даже на голодный желудок съесть тяжело, — поясняет Сабигат.
Тесто любит руки и хорошее настроение, уверена хозяйка кондитерской, но долго мять его все-таки не рекомендует — может загрубеть.
После того как масса станет однородной, тесто нужно разделить на равные части. Профессиональные кулинары взвешивают каждый «колобок». Для сигареток с орехами масса одного куска должна быть 170 граммов, для других начинок — 200−220. Но в домашних условиях можно просто разделить тесто на глаз на шарики диаметром примерно восемь сантиметров. «Колобки» отправьте на полчаса в холодильник.
Фото: Евгений Костин
— Там тесто «поспеет» и станет более послушным, пластичным, — обещает Сабигат.
Пока тесто остывает, готовим начинку. Если она лимонная — два лимона ошпариваем кипятком, разрезаем, очищаем от косточек, пропускаем через мясорубку вместе в кожурой и добавляем стакан сахара. В случае с курагой плоды нужно предварительно подготовить: замочить на ночь, затем перемолоть в мясорубке и смешать с сахаром в пропорции один килограмм кураги на 800 граммов сахара. Но мы сегодня готовим самые популярные, можно сказать классические, сигаретки — с орехами.
Фото: Евгений Костин
— Начинка у нас из грецких орехов. Мы любим готовить из местных — самых жирных. Измельчаем килограмм орехов в блендере. Степень помола — средняя. Смешиваем их с сахаром, его берем 800 граммов. Чтобы придать начинке вязкость, добавляем белок одного яйца. Так проще будет формировать сигаретки, — объясняет Сабигат.
Теперь приступаем к раскатыванию теста. Каждый «колобок» должен превратиться в пласт толщиной примерно в два-три миллиметра. Режем круг на восемь клиньев. Если края получились неровными, это можно исправить ножом.
Фото: Евгений Костин
— Начинку кладем на глаз, но так, чтобы не меньше полной чайной ложки, — показывает кулинар. — Сигаретки крутим от широкой стороны к острому углу. Как будто голубцы заворачиваем, по такому же принципу.
Затем печенье отправляют в духовку примерно на 20 минут. Температура — 180 градусов. Степень готовности проверяется по цвету — сигаретки должны подрумяниться. Печенье удается лучше всего в конвекционной печи: равномерно пропекается со всех сторон.
Когда вы вытащили печенье из духовки, дайте ему остыть. После этого надо выполнить последнюю манипуляцию: посыпать сигаретки сахарной пудрой. Это придаст сладостям завершенный и более нарядный вид.
Фото: Евгений Костин
Теперь десерт можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Анастасия Расулова
Ореховые трубочки: из сметанного теста, как вкусно, приготовить
Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!
Как приготовить трубочки с орехами, с фото
Для замеса теста подготовим глубокую миску, поместим в неё размягченный маргарин и разомнем его вилкой.
Зальем его сметаной и хорошо размешаем. В результате получится воздушная масса.
Через сито постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Присыпав мукой стол, перекладываем тесто на него, чтобы продолжить замес.
Для начинки необходимо перекрутить орехи через мясорубку (перемолоть в блендере), перетереть их с сахаром и смешать с медом.
Тесто выйдет мягким, эластичным и будет немного липнуть к рукам. Поэтому в процессе раскатывания понадобится периодически присыпать стол мукой.
Отрезав немного теста, тонко его раскатаем, а затем разрежем на 8 треугольных частей.
На каждый из треугольников выложим ореховую начинку, скрутим их в трубочку и слегка прищепим краюшки.
Теперь выкладываем трубочки на противень (не забываем смазать его маслом). Слегка взбиваем в миске яйцо и промазываем им все изделия.
Отправляем их в духовой шкаф (ориентируемся на 180 град) на 30 минут.
Готовые трубочки сразу же обваливаю в сахарной пудре и, выложив десерт в посуду и зорко слежу, чтобы количество не убыло, так как некоторые уже стремятся покуситься на них, несмотря на предстоящее плотное знакомство с тушеным в сметане кроликом!
gotovim-doma-retsepty.ru
Рецепты Инны Жугастровой
Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточная сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю именно этот рецепт песочных ореховых трубочек из-за простоты. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья по этой ссылке. А подборка домашних рецептов восточных сладостей — по этой ссылке.
Состав:
Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
Мука — 400 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйца — 1 желток
Сахар — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки
Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
Яйца — 1 белок
Сахар — 200 грамм
Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)
Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту
Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.
Обжаренные орехи
Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.
Удалить шелуху с обжаренных орехов
Для песочного теста соединить сметану с желтком, размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.
Сметана с желтком и сахаром
Соединить охлажденное масло с мукой.
Масло с мукой
Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.
Читать также: Творожный пирог с тертым тестом
Масляно-мучная крошка
Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.
Песочное тесто
Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.
Разделить на 8 частей
Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.
Измельчить орехи
Отдельно слегка взбить венчиком белок.
Взбить белок
Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.
Ореховая начинка для песочных трубочек
Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.
Раскатать тесто
Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.
Распределить начинку
Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.
Свернуть трубочки
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.
Готовая трубочка
Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.
Песочные трубочки с ореховой начинкой
Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.
Читать также: Творожная запеканка в мультиварке скороварке редмонд
Кофейная начинка
Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.
Распределить начинку
По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.
Два вида песочного печенья Ореховые трубочки
Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.
Трубочки из песочного теста с орехами
Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития.
Ореховые трубочки мутаки из песочного теста, восточная сладость
Как приготовить изумительные ореховые трубочки
Изумительные ореховые трубочки рецепт приготовления
Повторить так с каждой порцией.
Разогреть духовку на 160гр. и выпекать примерно 35-40мин.До слегка коричневого цвета.Готовые выставить из духовки и посыпать сахаром или сах.пудрой.
Сворачивать с широкого конца трубочкой.Выложить на смазанный поддон или застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
Подготовленный круг разделить на 12 частей.Выложить ореховую начинку.
Разделить тесто на 4 порции,тесто раскатать обрезать по кругу.
В большой чаше или миксером взбить слив.масло со слив.сыром до мягкого состояния.Добавить муку и взбить все.
100vkusov.ru
Категория:
Трубочки песочные рецепт. Ореховые трубочки мутаки из песочного теста
Вкусное и простые в приготовлении трубочки из песочного с теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточная сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю именно этот рецепт песочных ореховых трубочек из-за простоты. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья
по . А подборка
домашних рецептов восточных сладостей
—
Состав:
На тесто:
Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
Мука — 400 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйца — 1 желток
Сахар — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки
На начинку:
Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
Яйца — 1 белок
Сахар — 200 грамм
Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)
Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту
Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.
Обжаренные орехи
Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.
Удалить шелуху с обжаренных орехов
Для песочного теста соединить сметану с желтком, размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.
Сметана с желтком и сахаром Масло с мукой
Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.
Масляно-мучная крошка
Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.
Песочное тесто
Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.
Разделить на 8 частей
Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.
Отдельно слегка взбить венчиком белок.
Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.
Ореховая начинка для песочных трубочек
Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.
Раскатать тесто
Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.
Распределить начинку
Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.
Свернуть трубочки
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.
Готовая трубочка
Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.
Песочные трубочки с ореховой начинкой
Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.
Приветствую всех дорогие друзья! Рецепт приготовления трубочек с начинкой
очень простой. Но, не смотря на простоту, получаются очень вкусные, и начинку для них можно делать такую, которая больше нравится. Это могут быть свежие фрукты, или сухофрукты перемолотые на мясорубке, смесь сухофруктов с орехами, или варенье. В общем, любые из перечисленных продуктов, которые есть в наличии.
Продукты для приготовления:
Сметана 200 грамм
Яйца 1 штука
Мука 4 стакана
Маргарин или сливочное масло 200 грамм
Сода гашеная уксусом 0,5 чайной ложки
Соль щепотка
Грецкие орехи 200 грамм
Изюм 200 грамм
Сахарная пудра 2 чайные ложки
Масло порубить ножом с просеянной мукой до однородности. Сметану смешать с яйцом и гашеной содой, и щепоткой соли. Вылить получившуюся смесь в муку. Замесить тесто, мешать до получения однородной массы. Готовое тесто завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник на 45 минут. Тесто для трубочек я делала без сахара, если любите очень сладкую выпечку, то положите в тесто 0,5 стакана сахара. Пока тесто отдыхает в холодильнике сделать начинку. Для начинки я взяла орехи и изюм, пропустив их через мясорубку. Можно брать один изюм, без орехов, трубочки будут слаще. Если для начинки возьмете варенье, то надо хорошо скреплять края трубочек, потому что в духовке нагревшись, варенье начнет вытекать и гореть, вид трубочек и вкус будут подпорчены.
Тесто достать из холодильника и разделить его на четыре части. Из одной части теста раскатать круглую лепешку толщиной около 3 мм. Разрезать ее на 8 частей или 12 частей, зависит от того какого размера хотите сделать . На каждый получившийся треугольник положить начинку и скатать трубочки. Начиная от широкой стороны треугольника.
Положить трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Из оставшегося теста, так же сделать трубочки, как описано выше.
Выпекать трубочки в разогретой до 180ºС духовке 20 минут. Готовые трубочки вынуть из духовки и еще горячие посыпать сахарной пудрой.
Из данного количества продуктов у меня получилось 48 трубочек. С таким тестом можно делать не только трубочки, его так же можно использовать и для пирогов, например .
Итак, дебютирую. Ух!
Маргарин, комнатной температуры, мягкий, взбиваем миксером, шоб «запышнелся» чуток. Затем всыпаем сахар, снова немного взбиваем.
Добавляем к нашей маргаринно-сахарной смеси яйца и снова… хм…взбиваем, недолго, примерно секунд 15.
Крахмал и вода, снова взбиваем.
Все, оставляем миксер в покое, на время, конечно, нам, ведь, еще крем делать.
Добавляем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и перемешиваем ложкой, а затем недолго руками. Тесто готово.
Берем добрый кусок теста и делаем из него «колбасу», тоже добрую. Безжалостно раскатываем нашу «колбасу» на припорошенном мукой столе в длинную широкую ленту, толщиной примерно 3 мм. Затем разрезаем эту большую ленту на более тонкие, шириной примерно сантиметра 4,5.
Всем известны специальные конусы для выпечки трубочек. Кладем такой конус на начало узкой ленточки теста и накручиваем последнее на первое)) Важно начать так, чтобы на конце будущей трубочки не оказалось дырочки, через которую вытечет вся карамель (или иная вкусность). Накручивать тесто нужно с нахлестом. Я смачиваю водой одну сторону ленточки теста, чтобы оно лучше «слепилось» в местах нахлеста и трубочки не развалились.
Застилаем противень бумагой и кладем на нее трубочки.
Выпекаем в разогретой духовке до красивого золотистого цвета. Во время выпекания при необходимости можно переворачивать трубочки на разные бока. Я так и делала ввиду большой спешки, да нет, просто огромной спешки, и выпекала на огне, большем, чем нужно…эх. Вот бока трубочек лицом и не вышли. Бока…лицом (сказала тоже)
Даем остыть, пока занимаемся кремом.
Крем. Здесь все проще. Белки, лучше охлажденные, выливаем в посуду и ставим на что-нить холодное, я ставила на ледяной лист. Взбиваем белки, хорошенько так взбиваем, чтобы получилась густая, пышная белковая пена, чтобы на венчиках миксера держалась без проблем.
Взбивать не прекращаем и постепенно, небольшими порциями, вводим сахар. Все кристаллики должны в итоге раствориться, разбиться, уничтожиться и соединться с белками в единую, неотделимую массу.
В конце добавляем лимонный сок или лимонную кислоту, а также ароматизатор или ром, как в моем случае. Немного взбиваем и все, готово. Знаю, что крем абсолютно простецкий, подробно описывать приготовление стала лишь для тех, кто начинает свою кулинарную деятельность, а вдруг пригодится.
В кондитерский мешок с любимой насадкой помещаем пару ложек крема и наливаем немного карамели, хаотично, затем снова крем — карамель, крем — карамель и т.д.
На дно наших трубочек, уже остывших, наливаем карамель. Столько, сколько душа пожелает. Я заполняю трубочки примерно на 4 см. И, конечно же, наполняем их кремом с карамелью.
При желании можно нанести с помощью корнетика полоски или сеточку на верхушку трубочек (на крем), если она окажется белой, не карамельной.
Уходим в дальний угол с трубочками и ни с кем не делимся!))
Как приготовить, пошаговая инструкция с фото
Приготовим ореховую начинку. Ядра грецких орехов немного обжарим на сухой сковороде
Затем остудим и пропустим через мясорубку
В перемолотые орехи добавляем сахар, мёд, корицу
Всё тщательно перемешиваем, начинка для трубочек готова
Теперь замесим тесто. В миску ложем размягченное сливочное масло и слегка взбиваем
Смешиваем со сметаной, добавляем половину нормы просеянной муки
Оставшуюся половину муки насыпаем на рабочую поверхность, ложем тесто
Продолжаем месить тесто до однородного состояния минут 7-10
Отщипываем от куска теста небольшие кусочки весом по 50 грамм, (Я люблю, чтобы трубочки были примерно одинаковые, каждый кусочек взвешиваю на электронных весах) скатываем в шарики, затем шарики подкатываем с одного конца, чтобы они превратились в морковку
Это мы делаем для того, чтобы удобней было раскатать в язычки, с широким концом. На широкий конец язычка ложем 1 столовую ложку начинки
Сворачиваем трубочкой, начиная с широкого конца
Готовые трубочки укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки
Разбиваем яйцо, отделим белок от желтка, в желток добавим пару ложек молока и хорошо смешаем
Смазываем все трубочки на противне
Ставим в духовку запекать, запекаем 30 минут при 180 градусах. Вынимаем готовые изделия
Дадим остыть, обсыпим сахарной пудрой и выкладываем на тарелку. Можно чаёвничать
eshpeydelay.ru
Домашняя кулинария
Вкусные и простые в приготовлении трубочки из песочного теста с ореховой начинкой мутаки любят в моей семье. Две-три ореховые трубочки — прекрасное дополнение к чаепитию. Эту восточную сладость готовят и из дрожжевого теста, но я люблю из песочного. Рецепт песочных ореховых трубочек очень простой. Давайте побалуем себя и порадуем близких, потратив не слишком много усилий. Все рецепты разного домашнего печенья по этой ссылке. А подборка домашних рецептов восточных сладостей — по этой ссылке.
Состав:
На тесто:
Масло сливочное из холодильника — 200 грамм
Мука — 400 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйца — 1 желток
Сахар — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Водка — 1 столовая ложка (можно заменить крепко заваренным чаем)
Масло растительное для смазывания бумаги для выпечки
На начинку:
Орехи грецкие очищенные — 1 стакан (100-120 грамм)
Яйца — 1 белок
Сахар — 200 грамм
Кофе молотый нерастворимый — 1 чайная ложка (по желанию)
Как приготовить восточную сладость Мутаки — ореховые трубочки из песочного теста по простому рецепту
Орехи для трубочек мутаки поджарить на сухой сковороде до того момента, когда начнет отделяться шелуха.

Обжаренные орехи
Остудить орехи и растереть их в ладонях, стараясь максимально удалить шелуху.

Удалить шелуху с обжаренных орехов
Для песочного теста соединить сметану с желтком.

Отделить желток от белка, соединить со сметаной
Размешать, добавить разрыхлитель, сахар и водку (у меня был коньяк, но это неважно, годится любой крепкий алкоголь). Хорошо размешать.

Сметана с желтком и сахаром
Соединить охлажденное масло с мукой.

Масло с мукой
Покрошить масло ножом в муке, натереть на крупной терке или измельчить в блендере до состояния крошки.

Масляно-мучная крошка
Соединить масляно-мучную крошку со сметанно-яичной смесью и быстро замесить тесто. Песочное тесто для ореховых трубочек мутаки готово.

Песочное тесто
Разделить тесто для ореховых трубочек мутаки на 8 колобков. С глазомером у меня беда, поэтому я делю с помощью весов, каждый колобок получается по 100-115 грамм.

Разделить на 8 частей
Накрыть колобки пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. Песочное тесто для ореховых трубочек удобно приготовить заранее, накануне. Чем лучше оно охладится, тем более рассыпчатыми получатся песочные трубочки с ореховой начинкой. Обжаренные орехи измельчить в мелкую крошку в блендере.

Измельчить орехи
Отдельно слегка взбить венчиком белок.

Взбить белок
Смешать белок с сахаром и орехами. Ореховая начинка для трубочек мутаки готова.

Ореховая начинка для песочных трубочек
Доставать из холодильника по одному колобку. Каждый колобок раскатать довольно тонко в круглую лепешку размером с небольшую тарелку.

Раскатать тесто
Разделить круг на 8 треугольников. В широкую часть каждого треугольника выложить по чайной ложке ореховой начинки.

Распределить начинку
Свернуть в трубочки. Края аккуратно защипывать, иначе начинка потечет и пригорит.

Свернуть трубочки
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить трубочки с ореховой начинкой мутаки хвостиком вниз. Всего получится 64 штуки вот таких трубочек.

Готовая трубочка
Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать ореховые трубочки мутаки до золотистого цвета 15-20 минут.

Песочные трубочки с ореховой начинкой
Песочные ореховые трубочки можно выкладывать близко друг к другу, они почти не увеличиваются в объеме. Из последнего колобка я сделаю кофейные трубочки. Кофейный аромат получается очень тонким, вкус начинки слегка горчит. Эта добавка — чистая отсебятина, в классический рецепт ореховых трубочек мутаки не входит, но попробуйте, может вам тоже понравится. В последнюю часть начинки добавить чайную ложку молотого нерастворимого кофе и перемешать.

Кофейная начинка
Свернуть кофейные трубочки иначе, чтобы не путать.

Распределить начинку
По форме это будут сигары, а не рогалики. Тщательно защипнуть края, и выпечь последнюю партию.

Два вида песочного печенья Ореховые трубочки
Пока не остыли, посыпать ореховые трубочки мутаки сахарной пудрой.

Трубочки из песочного теста с орехами
Рассыпчатые, ароматные, маленькие трубочки мутаки с ореховой начинкой — несложная выпечка на каждый день, чудесный десерт для уютного домашнего чаепития. По этой ссылке рецепт песочных трубочек с сухофруктами, тоже очень вкусных.

Ореховые трубочки мутаки из песочного теста, восточная сладость
Приятного аппетита!
Ореховые трубочки
Для рецепта вам потребуется:
мука – 3 стакана
сметана – 1 стакан
сливочного масло – 150г
грецкие орехи (молотые) – 2 стакана
сахар – 1 стакан
мед – 1 ст.л.
корица – 1 ч.л. корица – кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации. ” href=”/dictionary/202/korica.shtml”>
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ореховые трубочки необходимо.
Растереть деревянной лопаткой сливочное масло добела, добавить сметану и перемешивать все около 2 минут. Затем понемногу всыпать 1 1/2 стакана муки и замесить тесто. Полученное тесто выложить на стол, добавить еще 1 1/2 стакана муки и продолжать вымешивать 7-10 минут.
Приготовить начинку: орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, мед, корицу и все перемешать.
Тесто раскатать в круглые пласты диаметром около 30 см и разрезать каждый на 8 продолговатых треугольников. Поверхность теста смазать сливочным маслом, на каждый кусочек положить одинаковое количество начинки и свернуть трубочкой, начиная с широкого конца. После этого трубочки уложить на смазанный маслом противень и выпекать в умеренной духовке 20-30 минут. Поверхность трубочек перед выпечкой можно посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.
средний бал: 0.00
www.gotovim.ru
Этапы приготовления
Соединить сметану и соду (сметану можно использовать любую, у меня была баночка домашней).
Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.

Добавить муку, замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8х10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть и защипнуть края (начинку можно использовать любую. У меня половина печенья с черничным джемом, вторая – с кокосовой стружкой и сгущенкой.)

Обвалять трубочки в сахаре.
Выложить трубочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Печенье «Сахарные трубочки» получается очень вкусным.

Приятного кофе-чаепития!
Приготовление
1 Шаг 1
сделать начинку
Приготовим начинку: грецкие орехи размельчить в мясорубке, добавить сахар, мёд, корицу. Перемешать до рассыпчатой массы.
2 Шаг 2
замесить песочное тесто
Приготовим песочное тесто: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол (разделочную доску), добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.
3 Шаг 3
слепить трубочки, смазать взбитым желтком
Готовим трубочки: тесто разделить на кусочки примерно по 50 г. Каждый кусочек раскатать в форме треугольника (не очень тонко). Положить 1 ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, следя за тем, чтобы начинка не вытекла. Готовые ореховые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень.
4 Шаг 4
Выпекать печенье ореховые трубочки при температуре 180° 20-22 минуты до румяной корочки.
Этапы приготовления
Соединить сметану и соду (сметану можно использовать любую, у меня была баночка домашней).
Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.
Добавить муку, замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8х10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть и защипнуть края (начинку можно использовать любую. У меня половина печенья с черничным джемом, вторая – с кокосовой стружкой и сгущенкой.)
Обвалять трубочки в сахаре.
Выложить трубочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Читать также: Что приготовить из конины рецепты с фото
Печенье «Сахарные трубочки» получается очень вкусным.
Приятного кофе-чаепития!
трубочки сливок с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 19688271.
кремовые трубочки с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 19688271.
Трубочки сливочные с орехами на белом фоне
M L XL
Таблица размеров
Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
5616 x 3744 пикселей | 47.5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
5616 x 3744 пикселей | 47,5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG
Скачать
Купить одно изображение
6 кредитов
Самая низкая цена
с планом подписки
Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 ру
за изображение любой размер
Цена денег
Ключевые слова
Похожие изображения
Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
. Принимать
трубочки сливок с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 27509366.
кремовые трубочки с орехами на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 27509366.
Трубочки сливочные с орехами на белом фоне
M L XL
Таблица размеров
Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
5616 x 3744 пикселей | 47.5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
5616 x 3744 пикселей | 47,5 см x 31,7 см | 300 точек на дюйм | JPG
Скачать
Купить одно изображение
6 кредитов
Самая низкая цена
с планом подписки
Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 ру
за изображение любой размер
Цена денег
Ключевые слова
Похожие изображения
Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
. Принимать
(PDF) Антифертильность ореха бетеля (Areca catechu L) у крыс-самцов
AVE OLIVIA RAHMAN / MEDISAINS — VOL. 18 НЕТ. 2 (2020) 52-57
56
ССЫЛКИ
1. Эзех А.С., Бонгаартс Дж. И Мберу Б. Глобальные
Тенденции в области народонаселения и варианты политики. Ланцет.
2012; 380 (9837): 142-8. DOI:
https: // doi.org / 10.1016 / s0140-6736 (12) 60696-5
2. Агарвал А., Аллан Дж. Дж. Противоплодородные эффекты трав:
Необходимость ответственного сообщения. Дж. Аюрведа Интегр
Мед. 2010. 1 (2): 129–31.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC31
51381 /. DOI: 10.4103 / 0975-9476.65092
3. Джайн С., Чоудхати Г.П. и Джайн Д.К. Лекарственные
растения с потенциальной антифертильностью: обзор.
Международный журнал зеленой аптеки.
2015; 9 (4): 223-228.
https://greenpharmacy.info/index.php/ijgp/article/vi
ewFile / 566/484
4. Виряван Р.А., Итишом Р. и Пурванингси С.
Экстракт семян папайи снижает концентрацию сперматозоидов,
подвижность и жизнеспособность мышей-самцов. Folia Medica
Indonesia, 2016; 51 (4): 252-6 DOI:
10.20473 / fmi.v51i4.2855
5. Нураини Т., Кусмана Д. и Афифах Э. Инъекция
carica papaya l.экстракт семян сорта цибинонг к
Macaca fascicularis l. и его влияние на качество
сперматозоидов и уровень гормона тестостерона.
Макара Журнал медицинских исследований. 2012; 16 (1): 9-
16. DOI: 10.7454 / msk.v16i1.1296
6. Фатмавати Д., Исраджи И., Юсуф И. и Супарми.
Kualitas spermatozoa mencit balb / c jantan setelah
pemberian ekstrak buah kepel (Stelechocarpus
burahol). МКБ. 2016; 48 (3): 155-9.DOI:
10.15395 / mkb.v48n3.845
7. Васудева Н., Ватс М. Антисперматогенная активность
этанольного экстракта Dalbergia sissoo Roxb.
стволовая кора. J Акупунктный меридианный стержень.
2011; 4 (2): 116-122. DOI: 10.1016 / S2005-
2901 (11) 60017-4
8. Тахтамуни Л.Х., Аль-Хатиб Р.А., Абделлатиф Р.Н., Аль-
Мазайде З.А., Ясин С.Р., Аль-Гарабли С. и др. Анти-
сперматогенная активность Taraxacum officinale
водные экстракты цельного растения и листьев.Vet Res
Forum. 2016; 7 (2): 89-97. PMID: 27482352
9. Кумар С., Нигам С.К., Шейх С.А. и Сайед Х.Н.
Влияние панмасала на морфологию сперматозоидов мыши
. Bull Environ Contam Toxicol.
2003; 70 (6): 1184-1188. DOI: 10.1007 / s00128-003-
0107-0
10. Юань Дж, Ян Д., Лян И, Гао В., Рен З, Зенг В.,
и др.
Алкалоиды орехов ареки (бетеля) и их влияние на подвижность сперматозоидов человека in vitro.J Food Sci.
2012; 77 (4): T70-T78. DOI: 10.1111 / j.1750-
3841.2012.02653.x
11. Кафле С., Шанбхаг Т., Шеной С., Амутан А.,
Прабху К., Мохан С., Сомаяджи С.Н. и Шрестха
Дж. Антифертильность. areca catechu у самцов крыс-альбиносов
. IJPS. 2011; 10 (1): 79-82.
https://www.researchgate.net/publication/2308860
27_Antifertility_effect_of_Areca_catechu_in_male
_albino_rats
12.Akmal M, Aulanni’am, Rasmaidar, Dasrul, Siregar
TN и Rahmi E. Efek paparan dekok biji pinang
(areca catechu) terhadap motilitas spermatozoa
tikus (rattus norvegicus pride 9000). J. Ked. Hewan.
2008; 2 (2): 137-142.
http://jurnal.unsyiah.ac.id/JKH/article/view/3829/34
54
13. Рахман А.О., Херламбанг, Симанджунтак, Калифорния, Деви
H, Сьяуки А. и Липинвати.Высокая доза токсичности
ореха бетеля (areca catechu l.) На репродуктивном органе крыс
. JMJ. 2019; 7 (1): 41-49. https: // online-
journal.unja.ac.id/kedokteran/article/view/7059
14. Рай Р. и Нат В. Некоторые менее известные оральные травяные противозачаточные средства
в народных заявлениях как средства против фертильности и
растений с индуцированной фертильностью в районе Бастар
Чхаттисгарх. Журнал природных средств правовой защиты.
2005; 5 (2): 153–9.
http://www.informaticsjournals.com/index.php/jnr/a
Статья / view / 402/402
15. Рахман А.О. Гепатотоксический эффект сырого сока орехов бетеля
(Areca catechu) на крыс. Jurnal Kedokteran
Brawijaya. 2018; 30 (2): 92–7. DOI:
http://dx.doi.org/10.21776/ub.jkb.2018.030.2
16. Рахман А.О., Пурваканти А. Трубчатая почка
Повреждение крыс незрелыми зелеными орехами бетеля
(Арека катеху).JKKI. 2020; 11 (1): 27-33. DOI:
10.20885 / JKKI.Vol11.Iss1.art5
17. Арджана А.А.Г., Сукада И.М. и Суратма Н.А. Экстракт ореха бетеля
(Areca catechu L.) оказывает токсическое действие на почки
и печень белых крыс (Rattus norvegicus). Бали Мед
J. 2019; 8 (2): 444-448. DOI:
10.15562 / bmj.v8i2.1462
18. Гарг А., Чатурведи П. и Гупта П.С. Обзор
Системные побочные эффекты ореха арека или бетеля
.Индийский медицинский и педиатрический журнал
онкологии. 2014; 35 (1): 3-9. DOI: 10.4103 / 0971-
5851.133702
19. Azubuike NC, Okwuosa CN, Onwukwe OS,
Onyemelukwe AO, Ikele I и Achukwu PU. Влияние
phyllanthus amarus на сперматозоиды придатка яичка
характеристики, уровни тестостерона и гистологию
репродуктивных органов самцов крыс.
Pharmacologyonline. 2018; 3: 57-67.
https: // Pharmaceuticalologyonline.silae.it/files/archives/2
018 / vol3 / PhOL_2018_3_A006_Azubuike.pdf
20. Суреш С., Притхивирадж Э. и Пракаш С. Влияние
Mucuna pruriens на окислительный стресс, вызванный повреждением сперматозоидов у
сперматозоидов старых крыс. Международный журнал
Андрология. 2010; 33: 22-32.
https://doi.org/10.1111/j.1365-2605.2008.00949.x
21. Суреш С., Притхивирадж Э. и Пракаш С. Эффекты от дозы и
, зависящие от времени этанольного экстракта
мукуны pruriens Linn.семя на половое поведение
нормальных крыс-самцов. Журнал этнофармакологии.
2009; 122: 497-501. DOI:
10.1016 / j.jep.2009.01.032
22. Ван Э.Х., Яо С.К., Тао Л. и Си Ц. Натрий 4-
фенилбутират ослабляет диету с высоким содержанием жиров
Нарушение сперматогенеза. Biomed Environ Sci.
2018; 31 (12): 876-882. DOI:
doi: 10.3967 / bes2018.118
23. Лэннинг Л.Л., Кризи Д.М., Чапин Р.Э., Манн П.С.,
Барлоу, штат Нью-Джерси, Реган К.С. и др.Рекомендовано
подходов для оценки токсичности яичек и
эпидидимальной токсикологической патологии.
2002; 30 (4): 507–520. DOI:
10.1080 / 019262302695
24. Knoblaugh SE, True L, Tretiakova M и
Hukkanen RR. Мужская репродуктивная система. In
Скрытая причина оксалатной нефропатии: история болезни
У нашего пациента помимо острой травмы канальцев обнаружены обширные отложения кристаллов оксалата кальция.Ему потребовалось начало периодического гемодиализа, так как у него не было признаков восстановления функции почек. Причины гипероксалурии могут быть первичными или вторичными. Первичная гипероксалурия — это группа редких аутосомно-рецессивных (АР) нарушений метаболизма глиоксилата, приводящих к гиперпродукции оксалата. Первичная гипероксалурия типа 1, наиболее тяжелая форма, вызвана дефицитом аланин-глиоксилат аминотрансферазы ( AGT ) , , специфического для печени пероксисомального фермента, ответственного за трансаминирование глиоксилата в глицин.Первичная гипероксалурия 2 типа, менее тяжелая форма, вызвана дефицитом глиоксилатредуктазы-гидроксипируватредуктазы ( GRHPR ), в первую очередь внутрипеченочного фермента, ответственного за восстановление глиоксилата до гликолата и гидроксипирувата до d-глицерата. Первичная гипероксалурия 3 типа, наименее тяжелая форма, вызвана дефицитом 4-гидрокси-2-оксоглутарат альдолазы ( HOGA ), митохондриального фермента печени, ответственного за метаболизм гидроксипролина [6, 7]. Первичная гипероксалурия может возникнуть практически в любом возрасте — от рождения до шестого десятилетия жизни [6].Однако средний возраст дебюта составляет 5,5 лет [8]. Клинические проявления варьируются от нефрокальциноза в младенчестве до случайного камнеобразования в зрелом возрасте, и диагноз устанавливается с помощью генетического тестирования [6].
Поддерживающая тактика включает увеличение потребления жидкости, уменьшение содержания оксалатов в рационе, подщелачивание мочи и прием препаратов, связывающих кальций, которые уменьшают осаждение камней из оксалата кальция [7, 9, 10]. Было обнаружено, что пиридоксин эффективен у пациентов с первичной гипероксалурией 1 типа за счет снижения экскреции оксалата с мочой [11].Определенным лечебным лечением у пациентов с первичной гипероксалурией 1 типа является комбинированная трансплантация печени / почки; однако роль трансплантации печени у пациентов с первичной гипероксалурией 2 типа все еще не ясна. Превентивная комбинированная трансплантация печени и почек должна рассматриваться у пациентов с первичной гипероксалурией с СКФ менее 30 мл / мин на 1,73 м ² [12].
Напротив, вторичная гипероксалурия может возникать из-за повышенной абсорбции оксалатов, недостаточности питательных веществ, снижения экскреции оксалатов или увеличения потребления оксалатов с пищей.
Первым механизмом, приводящим к вторичной гипероксалурии, является кишечная гипероксалурия. Пищевой кальций обычно связывается с оксалатами в кишечнике. В условиях мальабсорбции жира кальций секвестрируется люминальным жиром, что приводит к увеличению свободного оксалата в кишечнике и, таким образом, к увеличению реабсорбции [13]. Это может возникнуть у пациентов с бариатрической хирургией, недостаточностью поджелудочной железы, болезнью Крона, глютеновой спру, муковисцидозом, орлистатом и октреотидом в анамнезе и колитом Clostridioides difficile [14,15,16,17,18,19,20, 21].Второй механизм, приводящий к вторичной гипероксалурии, — это недостаточность питания. Тиамин и пиридоксин являются важными кофакторами глиоксилатного пути, и их дефицит приводит к увеличению образования оксалатов [22]. Третий механизм возникает при значительном снижении потребления жидкости. Меньшее потребление жидкости приводит к снижению диуреза, что способствует образованию оксалатных камней за счет повышения концентрации оксалата в моче. Четвертый механизм — снижение экскреции оксалатов.При хронической болезни почек более низкая СКФ связана с повышенным уровнем оксалатов в плазме [23]. Степень нарушения функции почек часто коррелирует с концентрацией оксалата в сыворотке [24]. Это связано с тем, что оксалат выводится из организма почти полностью за счет клубочковой фильтрации и секреции на уровне проксимальных канальцев [25,26,27,28,29,30]. Когда уровень оксалата в плазме превышает его уровень перенасыщения плазмой 30 мкмоль / л, это приводит к его отложению в нескольких внепочечных тканях, включая сетчатку, миокард, стенки кровеносных сосудов, кости, кожу и центральную нервную систему [5].Наконец, повышенное содержание оксалатов в пище может привести к вторичной гипероксалурии, особенно у пациентов с хронической болезнью почек. Оксалат присутствует в большом количестве листовых зеленых овощей и фруктов. Таблица 3 включает список распространенных продуктов с высоким содержанием оксалатов. Кроме того, витамин С и этиленгликоль являются важными источниками прекурсоров оксалатов. Недавние исследования показывают, что около 50% оксалатов мочи поступает с пищей [31, 32]. Пищевой оксалат всасывается в кишечнике транспортерами семейства SLC26 как через параклеточные, так и через трансклеточные пути [33].На всасывание оксалата в кишечнике влияет биодоступность проглоченного оксалата [34].
Таблица 3 Содержание оксалатов (мг / 100 г) в некоторых распространенных продуктах питания [3]
Лечение вторичной гипероксалурии включает: (1) соблюдение диеты с низким содержанием оксалатов и высоким содержанием кальция, что помогает предотвратить гипероксалурию, (2) увеличение потребление жидкости (> 3 л / 1,73 м ²), (3) добавление кальция или других связующих оксалатов и секвестрантов желчных кислот, что снижает проницаемость оксалата в кишечнике, (4) потребление пробиотиков, содержащих бактерии, разлагающие оксалаты , однако недавние исследования не доказали его определенную эффективность [12, 35].
Спектр гипероксалурии варьируется от нефрокальциноза, нефролитиаза до оксалатной нефропатии. Нефрокальциноз и нефролитиаз могут протекать бессимптомно, с медленным прогрессированием ХБП, часто обнаруживаемым случайно при рентгенографии. Острая оксалатная нефропатия характеризуется ОПН и часто прогрессирует до ТПН. В таком случае может потребоваться заместительная почечная терапия, а если есть опасения по поводу первичной гипероксалурии, может потребоваться комбинированная трансплантация печени и почек [5, 36, 37].
определение гайки в Free Dictionary
гайка
По часовой стрелке сверху: Т-образная гайка, шестигранная гайка, барашковая гайка и шестигранная гайка
гайка
(nŭt) n. 1.
а. Неразрывистый плод, состоящий из одного семени, заключенного в твердую оболочку, например желудя или фундука.
б. Обычно съедобное семя такого плода.
с. Любые из различных других обычно съедобных семян, заключенных в твердое покрытие, такое как семенная оболочка или косточка костянки, например кедровый орех, арахис, миндаль или грецкий орех.
2. Сленг
a. Сумасшедший или эксцентричный человек.
б. Энтузиаст; бафф: помешанный на кино.
3. Неформальный Сложное предприятие или проблема: покраска шкафа была крепким орешком.
4. Сленг Голова человека.
5. Музыка
a. Деревянный гребень в верхней части грифа или грифа струнного инструмента, над которым проходят струны.
б. Устройство на нижнем конце смычка для струнного инструмента, используемое для затягивания волосков.
6. Небольшой металлический или деревянный брусок с центральным резьбовым отверстием, предназначенный для крепления и закрепления болта или винта.
7. Сленг
a. Стоимость открытия коммерческого предприятия.
б. Операционные расходы театра, театральной постановки или аналогичного предприятия: «[Театр] просто не смог привлечь достаточно платящих клиентов в неделю, чтобы удовлетворить свою нужду» (Разнообразие).
8. Вульгарный сленг Яичко.
внутр. гайка · тед , гайка · тинг , гайка
1. Для сбора или охоты за орехами.
2. Вульгарный сленг Для эякуляции.
[Среднеанглийский nute, от древнеанглийского hnutu.]
Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторские права © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt.Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.
орех
(nʌt) n
1. (Ботаника) сухой односемянный нерасцветающий плод, который обычно имеет древесную стенку
2. ( не в техническом использовании ) любые похожие фрукты, такие как грецкий орех, имеющий твердую скорлупу и съедобное ядро
3. (Ботаника) съедобное ядро такого плода
4. сленг
a. эксцентричный человек
б. психически неуравновешенный
5. жаргонное слово, обозначающее голову ¹
6. сделать чушь сленг Brit быть очень злым; впадать в ярость
7. с ума сойти сленг сумасшедший, сумасшедший или глупый
8. человек или вещь, которая вызывает трудности (особенно во фразе жесткий или орешек )
9. (Машиностроение) небольшой квадратный или шестиугольный блок, обычно металлический, с резьбовым отверстием в середине для завинчивания конца болта
10. (Альпинизм) альпинизм небольшой металлический блок различной формы, обычно клин или шестиугольная призма (первоначально обычная инженерная гайка) с прикрепленной проволокой или веревочной петлей для втыкания в трещину для обеспечения безопасности. Также называется: chock
11. (Instruments) music
a. выступ или выступ на верхнем конце грифа скрипки, виолончели и т. Д., Через который струны проходят к колкам
b. конец скрипичного смычка, который держит игрок
12. (Печать, литография и переплет) печать другое слово для en
13. (Кулинария) небольшой обычно имбирный бисквит
14. Brit небольшой кусок угля
vb , гайки , гайки или гайки
15. ( intr ) для сбора гаек
16. ( tr ) сленг для стыковки (кого-то) с головой
[древнеанглийский hnutu; родственник древнескандинавского hnot, древневерхненемецкий hnuz (немецкий Nuss )]
ˈnutˌlike adj
NUT
(в Великобритании) сокращение для
(образование) Teachers
Словарь английского языка Коллинза — полный и несокращенный, 12-е издание, 2014 г. © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014
орех
(nʌt)
n., v. гайка • втулка, гайка • втулка. п.
1. сухой плод, состоящий из съедобного ядра или мяса, заключенных в древесную или кожистую оболочку.
2. само ядро.
3. твердый, невыцветающий односемянный плод, такой как каштан или желудь.
4. квартал, ус. из металла, перфорированный с резьбовым отверстием, чтобы его можно было навинтить на болт, чтобы удерживать вместе предметы, через которые проходит болт.
5. Сленг. преданный или фанатик.
6. Сленг.
а. глупый, глупый или эксцентричный человек.
б. безумный человек.
7. Часто гаек. Сленг: Усу. Вульгарный. яички.
8.
а. Операционные расходы коммерческого предприятия, ус. прикидывается еженедельно; точка равновесия.
б. — общая стоимость финансирования предприятия.
9. (в инструменте из семейства скрипичных) выступ на верхнем конце грифа, по которому проходят струны.
в.и.
10. искать или собирать орехи.
Идиомы: крепкий или крепкий орешек,
a. сложная проблема.
б. человека, которого сложно понять или убедить.
[до 900; Среднеанглийский nute, староанглийский hnutu; г.Среднеголландское примечание, neute (голландский noot ), староверхненемецкий (h) nuz (немецкий Nuss ), старонорвежский hnot ]
Словарь колледжа Random House Kernerman Webster, © 2010 K Dictionaries Ltd. 2005, 1997, 1991 — Random House, Inc. Все права защищены.
Основные принципы азотемии (Материалы)
Азотемия определяется как повышенная концентрация мочевины и креатинина (и других небелковых азотистых веществ) в крови.Интерпретация концентраций азота мочевины и креатинина в сыворотке как показателя функции почек требует знания производства и экскреции этих веществ. Мочевина синтезируется в печени из аммиака, который, в свою очередь, образуется в результате катаболизма проглоченных и эндогенных белков. Производство мочевины увеличивается в условиях высокого потребления белка с пищей, кровотечений из верхних отделов желудочно-кишечного тракта и иногда при катаболических состояниях, которые приводят к расщеплению белков организма (например,g., прием кортикостероидов). И наоборот, производство мочевины снижается при низком потреблении белка с пищей, снижении функции печени или снижении доставки аммиака в печень (например, портосистемный шунт). Мочевина имеет небольшую молекулярную массу (60 дальтон) и представляет собой растворенное вещество пермеата, которое легко диффундирует по всем жидкостям организма; его концентрация одинакова во внутриклеточной и внеклеточной жидкости, а также в плазме, сыворотке и крови. Мочевина, которая диффундирует в просвет кишечника, разлагается кишечными организмами до аммиака, который затем реабсорбируется в портальный кровоток и снова превращается в мочевину печенью.Мочевина в основном выводится почками; он свободно фильтруется через клубочки и пассивно рассасывается почечными канальцами. Трубчатая резорбция мочевины увеличивается при уменьшении скорости и объема трубчатого потока. Снижение канальцевой реабсорбции мочевины приводит к увеличению выведения и со временем к снижению концентрации мочевины в крови. И наоборот, канальцевая резорбция мочевины снижается, а выведение увеличивается при наличии диуреза. Снижение почечного кровотока (преренальные причины, например.g., обезвоживание или снижение сердечного выброса) и снижение выведения мочи (постренальные причины, например, обструкция уретры или разрыв мочевого пузыря), а также первичная почечная дисфункция приводят к снижению выведения мочевины.
Креатинин необратимо образуется в мышцах в результате неферментативного метаболизма креатина и фосфокреатина. Производство креатинина относительно постоянное и пропорционально мышечной массе; животные с большой мышечной массой производят больше креатинина каждый день, чем животные с небольшой мышечной массой.Например, можно ожидать, что концентрации креатинина в сыворотке будут относительно низкими у пожилых кошек с потерей мышечной массы и снижением оценки физического состояния. Мышечные травмы и воспаления не увеличивают выработку креатинина. По сравнению с концентрацией азота мочевины, на концентрацию креатинина относительно не влияет уровень пищевого белка; однако концентрация креатинина в сыворотке может увеличиваться после приема мяса и последующего увеличения абсорбции креатинина из желудочно-кишечного тракта.Молекулярная масса креатинина 113 дальтон; поэтому он распространяется по жидкостям тела медленнее, чем мочевина. Некоторое количество креатинина диффундирует в просвет кишечника, расщепляется кишечными бактериями и выводится из организма с калом; однако большая часть креатинина выводится почками. Креатинин свободно фильтруется клубочками и существенно не резорбируется и не секретируется почечными канальцами. Поскольку выработка креатинина относительно постоянна, повышение концентрации креатинина в сыворотке указывает на снижение почечной экскреции.Однако важно помнить, что преренальные и постренальные факторы влияют на функцию почек и, следовательно, на выведение креатинина. Непропорциональное увеличение уровня азота мочевины по сравнению с креатинином может быть вызвано диетой с высоким содержанием белка, кровотечением из верхних отделов желудочно-кишечного тракта и повышенной канальцевой реабсорбцией азота мочевины, связанной с преренальной азотемией. И наоборот, непропорционально низкий уровень азота мочевины может наблюдаться при снижении функции печени, портосистемных шунтах, низкобелковой диете и длительном диурезе.
Хотя повышенное производство мочевины может привести к увеличению концентрации азота мочевины в сыворотке, производство креатинина относительно стабильно и не зависит от непочечных факторов. Следовательно, когда у животного наблюдается азотемия, снижение почечной экскреции должно быть основным диагностическим критерием. Снижение почечной экскреции азота мочевины и креатинина может быть результатом дополнительных почечных (преренальных и постренальных) или первичных почечных причин. Любое состояние, вызывающее снижение почечного кровотока, может привести к преренальной азотемии, включая гиповолемию (например,д., обезвоживание, гипоадренокортицизм), гипотензия (например, анестезия, шок) и образование тромба аорты или почечной артерии. Первоначально почки структурно и функционально нормальны у собак и кошек с преренальной азотемией, и они реагируют на снижение почечного кровотока, сохраняя воду и натрий. Вырабатывается гиперстенурическая моча (то есть с удельным весом более 1,030 у собак и более 1,035 у кошек) с низкой концентрацией натрия и высокой концентрацией креатинина.Устранение основного заболевания (например, инфузионная терапия для коррекции гиповолемии) приводит к быстрому разрешению азотемии, если основное заболевание не сохраняется достаточно долго или не является достаточно серьезным, чтобы вызвать повреждение паренхимы почек.
Постренальная азотемия обычно вызывается препятствием оттока мочи или разрывом оттока мочи. Подобно преренальной азотемии, при постренальной азотемии почки изначально нормальны; однако удельный вес мочи варьируется в зависимости от состояния гидратации животного.Катетеризация затруднена в случаях обструкции уретры, а дизурия и странгурия являются частыми клиническими признаками. Разрыв мочевыводящих путей обычно затрагивает мочевой пузырь или уретру, чаще встречается у самцов, чем у самок, и часто приводит к абдоминальному выпоту или накоплению подкожной жидкости в промежности. Жидкость, полученная при абдоминоцентезе, обычно стерильна и содержит более высокую концентрацию креатинина, чем сыворотка. (Несмотря на то, что креатинин представляет собой небольшую молекулу и быстро уравновешивается, концентрация креатинина в брюшной жидкости будет выше, чем в сыворотке, если почки производят мочу, которая стекает в брюшную полость.) Уретрография или цистография с контрастным усилением — лучший способ подтвердить разрыв уретры или мочевого пузыря.
Почечная азотемия возникает в результате потери или повреждения нефрона. Диагноз почечной азотемии подтверждается, если азотемия постоянно связана с изостенурией или минимально концентрированной мочой. Поскольку моча обычно сохраняется в мочевом пузыре в течение нескольких часов, важно не оценивать удельный вес мочи, полученной до начала азотемии.Например, преренальная азотемия может возникать в результате острого тяжелого обезвоживания; однако у животного может появиться почечная азотемия, если гиперстенурическая моча, образующаяся в ответ на обезвоживание, разбавлена большим объемом ранее образованной, менее концентрированной мочи. Дифференциация преренальной азотемии от почечной может быть диагностической проблемой у некоторых животных. Преренальное обезвоживание, вызывающее азотемию и сопровождающееся снижением способности концентрировать мочу, можно спутать с почечной азотемией.Примеры состояний, которые могут вызвать этот синдром, включают лечение фуросемидом, которое вызывает обезвоживание, и гиперкальциемию, которая ставит под угрозу способность концентрировать мочу и приводит к обезвоживанию, вторичному по отношению к рвоте. Хотя инфузионная терапия часто применяется изначально у животных с преренальной или почечной азотемией, чтобы справиться с обезвоживанием, прогноз совершенно иной. Часто реакция на инфузионную терапию является лучшим способом отличить преренальную азотемию от почечной; Почечная азотемия не разрешается только после инфузионной терапии.
Почечная недостаточность — это состояние пониженной функции почек, при котором одновременно сохраняются азотемия и неспособность производить гиперстенурическую мочу. Лечение и прогноз варьируются для животных с острой и хронической почечной недостаточностью; поэтому важно различать эти две сущности. Острое повреждение почек (ОПН), ведущее к острой почечной недостаточности (ОПН), развивается в течение нескольких часов или дней. Уникальные клинические признаки и клинико-патологические данные, часто связанные с ОПН / ОПН, включают увеличенные или опухшие почки, гемоконцентрацию, хорошее состояние тела, активный осадок мочи, относительно тяжелую гиперкалиемию и метаболический ацидоз, а также относительно тяжелые клинические признаки степени азотемии.Хроническая болезнь почек (ХБП) развивается в течение недель, месяцев или лет, и клинические признаки часто относительно легкие по сравнению с величиной азотемии. Уникальные признаки ХБП часто включают потерю веса и полидипсию-полиурию в анамнезе, плохое состояние тела, нерегенеративную анемию, маленькие и нерегулярные почки и костную фибродистрофию, вызванную вторичным почечным гиперпаратиреозом.
Биомолекулы в орехах
Источники: Biomolecules 2020, 10 (1), 140; doi: 10.3390 / biom10010140 «Долгосрочное влияние комбинации моногидрата креатина и β-гидрокси β-метилбутирата (HMB) на вызванное физической нагрузкой повреждение мышц и анаболические / катаболические гормоны у элитных спортсменов-мужчин» Авторы: J.Фернандес-Ланда и др. Питательные вещества
31 августа 2020 г. · В кето-диете разрешены некоторые полезные ненасыщенные жиры — например, орехи (миндаль, грецкие орехи), семена, авокадо, тофу и оливковое масло. Но рекомендуется употреблять в больших количествах насыщенные жиры из масел (пальмового, кокосового), сала, сливочного масла и какао-масла.
3 мая 2017 г. · Компания является биотехнологической компанией, специализирующейся на исследовании, производстве и распространении биомолекул, таких как сульфат хондроитина, глюкозамин, гепарин и гиалуроновая кислота.«Ожирение — доказанный фактор риска развития остеоартрита», — сказал Даниэль Мартинес, директор по исследованиям и разработкам Bioiberica Human Health.
Утверждается, что эти продукты включают арахис (арахис на 50% больше, чем кешью, но, тем не менее, кешью значительно), другие орехи и шоколад. Аминокислота лизин помогает приглушить действие вируса, значительно сокращая возникновение (при регулярном приеме), тяжесть и время заживления вируса простого герпеса [№ 8 Griffith, 2 ссылки].
Бинго-карта Biomolecule Bingo с моносахаридами, стероидами, жиром, гормонами, мясом, бобами, орехами, бобовыми, липидами, полисахаридами, 1-2 к 1, изоляцией и энергией…
Добро пожаловать на сайт о содержании питательного белка в 13 различных стейках, от 27,01 г до 18,9 г на 100 г. Основной вид стейка — это говядина, короткая филейная часть, стейк на косточке, постные и жирные, разделенные на 1/8 жира, отборные, сырые, где количество белка в 100 г составляет 18,9 г.
25 января 2020 г.

Размер изображения	Идеально подходит для
Ю	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Размер изображения	Идеально подходит для
Ю	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

от alexxlab 30.06.2021

Сварить подчеревок: Подчеревок вареный в луковой шелухе рецепт с фото

Подчеревок вареный в луковой шелухе рецепт с фотоСытно, вкусно, без заморочек — отличная замена вредной колбасе! Замечательная получается вещь — и на завтрак, и в дорогу, и на перекус на работу …

Подробнее

от alexxlab 30.06.2021

Радужный торт: Рецепт радужного торта на Вкусном Блоге

Радужный торт — сочный бисквит с кремом из белого шоколада Невероятной красоты кондитерское изделие носит имя самого загадочного в истории человечества природного явления. Радужный торт может мгновенно поднять настроение ребенку, взрослому, …

Подробнее

от alexxlab 30.06.2021

Сколько весит 1 хинкали: Вес хинкали с мясом — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Вес хинкали с мясом — Простые пошаговые рецепты с фотографиями Хинкали – это национальное блюдо грузинской кухни, которые сейчас популярны и во многих странах бывшего СССР. Традиционно хинкали готовят из свинины …

Подробнее

Вес хинкали с мясом — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Хинкали – это национальное блюдо грузинской кухни, которые сейчас популярны и во многих странах бывшего СССР. Традиционно хинкали готовят из свинины и говядины, но иногда в качестве начинки используют баранину.

Мясо для хинкали либо рубят, либо делают из него фарш. Также в него добавляют большое количество разнообразных специй и зелени. Тесто для хинкалей делают пресным и особое внимание уделяют форме. Тесто лепят таким образом, чтобы наверху получался небольшой хвост.

Готовят хинкали двумя способами: варят в кипящей воде и жарят. Способ приготовления, зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Дополнительно к хинкали можно подать на стол сметану, аджику, свежую зелень.

Хинкали обычно лепят большого размера, получается, что вес одной хинкали примерно равняется 80 граммам. Зная вес одной штуки, можно легко посчитать количество хинкали в 1 килограмме. В одном килограмме помещается примерно 12 – 13 штук.

Если вы любите грузинскую кухню, то знакомы с одним из самых распространенных блюд. Хинкали – аппетитные и вкуснопахнующие узелочки из теста с разнообразной начинкой внутри, подобны русским пельменям. Кушанье готовят из достаточно крутого теста, состоящего из воды, муки, яйца, масла и небольшого количества соли. Для этого необходимо как следует перемешать ингредиенты и дать отдохнуть тесту около получаса. А вот начинку можно выбрать абсолютно любую. От ее вида и зависит калорийность хинкали.

«Что может быть лучше, чем влюбиться!?

Вы пробовали хинкали?»

«Вскоре послышалось постукивание кинжала о доску; это значило, что рубят мясо для хинкали», — писал Важи Пшавела.

Стандарты приготовления

В стандартном рецепте приготовления используют говяжий или свиной фарш смешивают с луком и чесноком, а также смеси различных видов перца. Вымешивая фарш, необходимо добавлять овощной бульон небольшими количествами. После тонко раскатывают тесто слоем не более 1 см, вырезают кружочки. Далее из кружков раскатывают лепешки и начинают формировать хинкалии. Специалисты считают, что количество складок в мешочке должно быть порядка восемнадцати. После узелки бросают в кипящую подсоленную воду и варят около 10 минут. В готовое блюдо добавляют большое количества масла и разнообразной зелени.

Таким образом, приблизительный состав хинкали выглядит так:

Ингредиент	Масса, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
яйцо куриное – 1 шт.	47	5.97	5.12	0.33	73.79
масло подсолнечное – 2 ст.л.	34		33.97		305.66
соль — щепотка	2
смесь перцев — щепотка	2	0. 01	0.01	0.09	0.42
мука пшеничная – 2 стакана	450	41.4	5.4	337.05	1539
вода – 1 стакан	200
фарш из говядины – 0,5 кг	500	90	75		1075
свинина – 0,5 кг	500	80	98,3		1249
лук – 1 шт.	75	1.05		7.8	30.75
чеснок – 3 зубчика	12	0.78	0.06	3.59	17.16
укроп — пучок	40	1	0.2	2.52	15.2
бульон	100	0. 2	0.1	0.9	5
Итого	1962	220,41	218,6	352,28	4310,98

В среднем пищевая ценность на 100 гр. веса хинкали составляет 230 килокалорий. Почти всегда к блюду подают различные соусы, использование которых повышает калорийность пищи.

Подробнее о калорийности грузинского блюда

Определяя калорийность блюда, необходимо учитывать все компоненты, которые используются для приготовления. Стоит отметить, что калорийность вареных хинкаль на 20% меньше, чем в сыром виде. Отсюда следует, что средняя пищевая ценность 100 гр. хинкали в готовом виде – 210 килокалорий.

Так или иначе, сколько калорий и БЖУ в хинкали зависит от начинки. Для традиционного приготовления хинкаль обычно начиняют мясом: свинина, говядина или баранина (мясо используют в виде фарша или рубленного мелкими частями), однако также используют овощную или смешанную начинку.

Начинка для хинкали

Свиная начинка является самой калорийной (240 ккал/100 гр.). Смешивание свинины с говядиной позволяет уменьшить калорийность на 10-20 ккал/100 гр. Говяжий фарш имеет меньшую пищевую ценность, однако не позволяет отнести блюдо к низкокалорийному. Самую маленькую энергетическую ценность из мясных вариантов имеет начинка из баранины или курицы (только грудка) – ниже 220 ккал/100 гр.

Существует много рецептов приготовления хинкали с сыром, грибами или отварными овощами. Средняя энергетическая ценность блюда с сыром колеблется в диапазоне 220-230 ккал/100 гр. При использовании грибов или овощей в качестве наполнителя питательность снижается до 200 ккал/100 грамм.

В Грузии хинкали готовят абсолютно разных размеров, начиная от пол-пельмешки и заканчивая размером с тарелкой для супа. Используют разнообразную начинку и специи. Пробуйте готовить хинкали по разным рецептам — ведь в каждом их них своя изюминка, которая делает их необычными, но не менее вкусными.

Пищевая ценность и химический состав

«Хинкали с мясом».
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 765 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6% 760 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.4% 1043 г
Энергетическая ценность Хинкали с мясом составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Купила по совету читателя «сочинские» хинкали в Ермолино: показываю, сколько в них мяса и каков реальный состав | Консервы
Взвесила до и после варки, нашла настоящий состав, удивилась пищевой ценности
Хинкали «Сочинские» из Ермолино — обзор, отзыв, фото автора
Я покупаю довольно много полуфабрикатов в запасы. Моя большая морозилка круглый год забита продуктами – если вдруг что, можно месяц только на них продержаться. Когда пишу обзоры полуфабрикатов, часто получаю советы, что еще попробовать.
Все советы от читателей по поводу покупок продуктов в запас я выписываю, чтобы при случае купить. Спасибо вам, с вашей помощью я уже выбрала несколько интересных продуктов, о которых ранее не знала.
Настал черед ермолинских хинкалей
На пробу я купила чуть меньше килограмма, цена – 163 рубля за кг.
Черед зраз и котлет тоже придет
В моем пакете все хинкали выглядят качественными, дефектов на тесте незаметно.
Вес одной штучки в замороженном виду – от 24 до 27 граммов:
У некоторых хвостики отломалисьУ некоторых хвостики отломались
Вся разница между пельменями и хинкали для меня в том, что в пельменях меньше специй, а в хинкалях больше бульона внутри.
После варки они увеличились и в размере, и по весу, и средний хинкалик весит уже 33 грамма:
За счет бульона вес увеличился
Варила по инструкции с официального сайта, которая показалась мне странной. Я понимаю, варить 10-12 минут, или варить 150-20 минут, но 10-20 – слишком большая разница.
Покупные полуфабрикаты я провариваю по максимуму, поэтому готовились мои «сочинские гости» ровно 20 минут.
А как на вкус?
Свежесваренные хинкали
Скажу честно, мне понравились. «Сочинские» хинкали не пересолены, в них не так много трав, как кладут в грузинской кухне, и достаточно много мясной начинки.
Тесто вкусное, проваривается равномерно, бульон внутри держит даже после 20 минут варки.
Блюдо получается очень сытное: пельменей я обычно штук 15-20 съедаю, а тут хватило десятка, чтобы наесться.
Смотрите, сколько в них начинки:
После варки и тесто, и начинка все еще плотные
Бульона внутри тоже порядочно: то, что видно на тарелке, натекло с двух разрезанных хинкаликов.
Я извлекла начинку и взвесила ее на салфетке, получилось 12 граммов фарша.
Треть веса готового блюда — это начинка
Настало время узнать, из чего в Ермолино хинкали лепят
На сайте, как водится, никаких составов нет. Желающие узнать правду могу сделать это только в Уголке потребителя в любом из ермолинских ларьков. Фото не слишком удачное, но состав вполне читаем:
Состав сфотографировали в ермолинском ларьке
В общем, меня постигло легкое разочарование. Я надеялась, что в начинке нет соевой муки и курицы механической обвалки.
Удивляет и пищевая ценность. Это ж какое надо было использовать сырье, чтобы на выходе получить 18% жиров в продукте? Углеводов 26%, и это значит, что в одной хинкалине почти столько же жира, сколько теста.
С другой стороны, никакой лишней химии кроме глутамата натрия в «сочинских» хинкалях нет, так что их вполне можно покупать в запасы.
В моей личной иерархии полуфабрикатов этот ермолинский продукт достоин твердой четверки.
4 балла хинкалям сочинским из Ермолино от канала «Консервы»
Благодарю Вас за лайки! Делитесь обзором в соцсетях, подписывайтесь на канал.
Сколько весит хинкали? Какой средний вес одной хинкали?
А мы любим молодой картофель, сваренный целиком. Главное, чтобы он весь был одинакового(непременно среднего) размера. После того, как он сварился, мы сливаем воду, добавляем сливочное масло, рубленную зелень и измельченный чеснок, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы все перемешалось. Затем укутываем на 5-10 минут кухонным полотенцем, чтобы картофель пропитался ароматами зелени и чеснока.
Такой гарнир, кажется, даже не требует основного блюда — настолько он вкусен и ароматен! Впрочем, под селедочку подойдет замечательно!
А еще хорошо молодую картошку запекать прямо в кожуре. Все те же клубни среднего размера хорошенько моем, чистим щеткой(кожуру не снимаем), прокалываем тонким острым ножом в нескольких местах, затем натираем смесью соли и масла и заворачиваем в фольгу. Кладем наш сверток на противень или в стеклянную форму, куда наливаем немного воды с маслом и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 160 градусов. Когда картошка будет готова, поливаем ее сметанным соусом с рубленной зеленью. Вкуснейший и полезнейший гарнир! Не забудем подать к такой картошке весенний салат с редиской, огурцами и зеленью.
А можно перед запеканием картофель нарезать таким образом: как бы нарезая тонкими ломтиками поперек клубня, но не дорезая до конца. Так он пропечется быстрее и выглядеть будет оригинальнее.
Не обязательно нужна дача, альтернатив достаточно, вот одна из многих…
Есть не мало способов приготовления щей. Это национальное русское блюдо готовится довольно просто. Вкус у него должен быть кислым (если варить без кислой капусты, то надо добавить щавель или лимон).
Для щей из квашеной капусты потребуются мясо — около килограмма (если щи постные, то грибы), 1 средняя луковица, 1 небольшая морковь, 4-5 средних картофелин (хотя изначально щи готовили без картошки, зато с репой), квашенная капуста и зелень.
Мясо отваривается до готовности (примерно в 4-5 литрах воды) — лучше взять говядину на косточке, например, лопатку, чтобы и жир на ней немного был. Говядина и баранина варятся долго — я варю часов 5-6. Для свинины и курицы хватит и одного часа. После того, как мясо сварилось, можно его вытащить из кастрюли и разделить на кусочки, сложив их обратно в процеженный (чтобы устранить мелкие кости) бульон.
В бульон добавляем картофель, лук, морковь, можно, но не обязательно, порезать туда грибов (замороженных, свежих или сушеных). В последнюю очередь, минут через 15, кладем квашеную капусту и варим еще 15-20 минут. Последние ингредиенты, которые добавляются к щам, это зелень, чеснок и лавровый перец. Их кладут как раз перед отключением огня.
Лично у меня есть три коронных блюда, ровно столько сколько я вообще могу приготовить. Яичница, омлет и бутерброды.
Люблю их не только за вкусовые качества, но еще и за простоту приготовления.
Ведь это не сложно разбить пару яиц на раскаленную сковородку, или же размешать пару яиц с молоком и потом эту массу вылить на все ту же раскаленную сковородку.
Но, еще быстрее можно приготовить бутерброды, отрезал колбасы, сыра, положил на хлеб и бегом к телевизору, пока не пропустил чего-нибудь интересного. Правда есть бутерброды, которым уделяю повышенное внимание, например, бутербродам со шпротами. Там даже батон следует подсушить в духовке, и лишь после этой процедуры положить на него рыбины, круглешок вареного яйца и соленого огурца, да еще и полить все это майонезом. приходится на эту процедуру затрачивать время, но зато это очень вкусно, а еще хорошо водочку закусывать.
Идеально сочетание кальмаров с рисом, причем тушки кальмаром можно им нашпиговать, либо же просто нарезать их колечками и приготовить вместе с рисом, морковкой, можно добавить и свежий зеленый горошек.
Обжаренные кальмары очень хороши с тушеными овощами, это еще и очень красиво смотрится на столе. Тут может быть и сладкий перец, и помидоры, и кабачки, и баклажаны, и спаржа и.т.д. Для красоты можно посыпать блюдо кунжутом.
А можно приготовить пасту с морепродуктами, куда еще добавить креветок и осминожек, хотя и просто с одними кальмарами должно получиться очень вкусно:
Очень вкусным будет салатик из жареных грибов и кальмаров, который приготовится менее, чем за полчаса. Его нужно будет украсить зеленью, а полить можно соусом из нежирного натурального йогурта:
Настоящие грузинские хинкали от ресторана Saperavi Cafe – Рецепты с фото на malosoli.
ru
Хатуна Колбая И Тенгиз Андрибава, хозяева ресторанов современной грузинской кухни Saperavi Cafe и грузинского фастфуда «Вай, Мэ!».
«У нас в Пасху на столе обязательно появляются хачапури и настоящие грузинские хинкали, куда же без них! Размер имеет значение, во всяком случае, если речь идет о настоящих грузинских пельменях. Есть здесь свои герои, не признающие полумер и зовущиеся горскими. Содержимое не менее убедительно. Мини-суп с рубленым мясом, заключенный в эластичные мешочки из теста, – вот что такое грузинские хинкали».

Время приготовления: подготовка: 1 ч 30 мин, (чтобы тесто отдохнуло), приготовление: 1 ч 40 мин
Количество: 6 порций
Ингредиенты:
для фарша:
1 кг мякоти баранины (задняя часть)
1 луковица
1 зеленый перчик чили
1/2 ч. л. молотой зиры (кумина)
пучок кинзы
для подачи:
соль
свежемолотый черный перец
для бульона:
500 г тархуна
250 г кинзы
250 г зеленого лука
4 зубчика молодого чеснока
100 г курдючного жира
1 голень ягненка (примерно 700 г)
100 г алычи
1 л сухого белого вина
соль
для теста:
600 г пшеничной муки еще немного на подпыл
180 мл холодной воды
1 ч. л. соли
Начинка для хинкали
1. Баранину пропустите через мясорубку с крупной решеткой.
2. Лук и перчик чили без семян пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Смешайте с мясом, добавьте зиру.соль и перец. Уберите в холодильник.
3. Для бульона листья тархуна и кинзы, зеленый лук и чеснок мелко порубите. На дно чугунной кастрюли выложите рубленый курдючный жир, сверху зеленую массу, голень ягненка и алычу. Влейте вино и 1 л воды, посолите и томите голень около часа, пока жидкость не выпарится на 1/3.
4. Добавьте 1 л бульона в фарш и перемешайте. Начинка для хинкали готова.
Рецепт теста
5. Смешайте все ингредиенты (600 г пшеничной муки, 180 мл холодной воды и 1 ч. л. соли) и замесите. Тесто должно получиться тугим. Заверните его в пленку и оставьте на полчаса, чтобы тесто стало более пластичным.
Лепим хинкали
6. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности (можно частями) и вырежьте из него круги размером с десертную тарелку (каждый круг должен весить примерно 160 г). Пасхальные грузинские пельмени почти вдвое больше обычных.
7. Возьмите один круг и переложите на присыпанную мукой десертную тарелку – так будет легче формировать кулиску на хинкал. В центр круга выложите 2 ст. л. начинки. Приподнимите один край теста и начинайте формировать кулиску (гармошку). Для удобства поворачивайте тарелку. Чем больше защипов получится, тем лучше. Длинный хвостик срежьте ножом или просто оторвите, но не до конца, ведь именно за этот хвостик хинкали держат во время еды. Таким же образом сформируйте другие экземпляры из оставшегося теста.
8. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Сделайте ложкой водоворот, возьмите пельмень за хвостик и опустите в воду. Варите 15-20 минут (можно частями, так как настоящие грузинские хинкали крупные), затем выложите шумовкой на тарелку, посыпьте рубленой кинзой и подавайте.
Настоящие грузинские хинкали от ресторана Saperavi Cafe
Пожалуйста, оцените, на сколько полезна была статья (ваши рекомендации могут учитываться при формировании поисковой выдачи google). Средняя оценка 4 Проголосовало 1
Хинкали — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
2 кг 260 мл
1 шт. по вкусу
500 г 500 г
2 шт. 1 шт.
по вкусу 0,5 пуч.
0,5 пуч.
Описание рецепта — Хинкали:
Хинкали принято считать чем-то сродни пельменям или мантам. Но что, если хинкали — это маленькая порция супа, заключенная в тесто? Откусываешь с краю, выпиваешь прозрачный бульон и наслаждаешься мягким вкусным фаршем.
Сейчас, конечно, часто встречается, что это блюдо едят ножом и вилкой. Но настоящие поклонники хинкали приборов не приемлют. Только руками!
Хинкали: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 43,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
Шаг 1:
2 кг
60 мл
1 шт.
по вкусу
Хинкали (около 15 — 18 штук)
Муку высыпать на большое плоское блюдо, собрать ее холмиком, в центре которого сделать углубление, влить в него холодную воду, добавить соль и замесить очень крутое тесто.
Скатать трубочку ( колбаску) Разделить тесто на куски и раскатать тонкие лепешки. Очень важно, чтобы тесто получилось эластичным и крепким, чтобы в готовых хинкали оно не порвалось.
Шаг 2:
500 г
500 г
2 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
0,5 пуч.
0,5 пуч.
200 мл
Для приготовления фарша свежее мясо , внутренний жир ( грамм 150) необходимо помыть, очистить, порубить, пропустить через мясорубку и смешать его с нашинкованным луком и мелко порезанной зеленью (кинзой, петрушкой, и стручковым зеленым перцем). Приправить фарш солью, перцем.
Стручковый зеленый перец, лук и чеснок также пропустить через мясорубку. Полученную массу хорошо перемешать. Добавить специи.
Получившийся фарш разбавить заранее заготовленной холодной кипяченой водой. Добавлять столько, сколько мясо сможет впитать, именно таким образом внутри хинкали появляется знаменитый сок.
Шаг 3:
Осторожно выкладываем в середину кружочка фарш, чтобы он не разлился по тесту. Начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста. «Закрывают» хинкали узелком, собирая концы в маленькие складки. Идеальный хинкали должен иметь не меньше 18 защипов; небольшой хвостик обрезаем.
Варить в подсоленной воде в течение 12-13 минут. Когда хинкали всплывут — они готовы. Вынимать необходимо аккуратно, чтобы не разорвать тесто, так как тогда вытечет весь сок и хинкали потеряют всю свою прелесть.
На стол хинкали подаются с душистым перцем.
Приятного аппетита!!!
Что делать, если нет денег на еду? На Немиге открыли «Hotfix», где всё по 1,5 рубля
Вместо дорогих шуб теперь доступная еда, тепло и всякие полезные безделушки за копейки. Еврошоп со встроенным кафе «Hotfix» по шаблону израильской сети «Cofix» слегка срежет трафик у иноземных завоевателей «Burger King» и «KFC».
Поступила непроверенная информация, что организатор этой идей каким-то боком относился к сети «Cofix», которая зашла в Минск в мае этого года и пока ограничилась двумя точками: ТЦ Момо и Раковский Кирмаш. Ассортимент по еде схожий, всё по 1,5р, совпадение? Не думаю! Да и не важно!
Если проголодался в районе Немиги, теперь можно не Сникерсить, а взять горячий сэндвич с курицей, ветчиной и лососем, сосису в тесте или кусок пиццы, а на десерт диетический пончик (шутка!) или чизкейк, и всё это будет по фиксированной цене. Математика не работает только на кофе большего объёма. За эти деньги он вполне себе питьевой, если вы не разбалованный сын маминой подруги. Давайте будем честными, это еда стоит своих денег, если она свежая, а не из прошлого. Сейчас при покупке их вариации португальского лакомства с заварным кремом Паштел-де-ната за 2,5р, кофе сделают в подарок. Всё бы хорошо, но почему никто не хочет писать на белорусском языке?
И помните, изображение продукции может отличаться от продукции на момент продажи. Паштейш не по канону, но есть можно, сэндвич ну такое себе удовольствие, грилата треугольником с брокколи – съедобна. Еда за 1,5р, что ещё тут говорить!
Чуть дальше в глубь – Еврошоп с ништяками и разными полезностями для дома по антикризисным ценам. По факту разное барахло, которое скапливается дома годами.
Тезисами и по делу: можно удобно присесть у окна, есть электричество и пища. Только не стоит питать особых надежд, у них просто повседневная еда-полуфабрикат за справедливые деньги, ни больше ни меньше на 7 студенческих кокобаев. Хутка Смачна будущего Беларуси!
Оценка кафе «Hotfix»: 7 кокобаев
Адрес: г. Минск, пр. Победителей, 5/2
Телефон: +375(29) 123-53-97
Время работы: 09:00 — 21:00
0 0 голос
Рейтинг
Хинкали вес 1 штуки в граммах, 100 ккал

Если вы любите грузинскую кухню, то знакомы с одним из самых распространенных блюд. Хинкали – аппетитные и вкуснопахнующие узелочки из теста с разнообразной начинкой внутри, подобны русским пельменям. Кушанье готовят из достаточно крутого теста, состоящего из воды, муки, яйца, масла и небольшого количества соли. Для этого необходимо как следует перемешать ингредиенты и дать отдохнуть тесту около получаса. А вот начинку можно выбрать абсолютно любую. От ее вида и зависит калорийность хинкали.
«Что может быть лучше, чем влюбиться!?
Вы пробовали хинкали?»
«Вскоре послышалось постукивание кинжала о доску; это значило, что рубят мясо для хинкали», — писал Важи Пшавела.
Стандарты приготовления
В стандартном рецепте приготовления используют говяжий или свиной фарш смешивают с луком и чесноком, а также смеси различных видов перца. Вымешивая фарш, необходимо добавлять овощной бульон небольшими количествами. После тонко раскатывают тесто слоем не более 1 см, вырезают кружочки. Далее из кружков раскатывают лепешки и начинают формировать хинкалии. Специалисты считают, что количество складок в мешочке должно быть порядка восемнадцати. После узелки бросают в кипящую подсоленную воду и варят около 10 минут. В готовое блюдо добавляют большое количества масла и разнообразной зелени.
Таким образом, приблизительный состав хинкали выглядит так:
В среднем пищевая ценность на 100 гр. веса хинкали составляет 230 килокалорий. Почти всегда к блюду подают различные соусы, использование которых повышает калорийность пищи.
<noscript><img src='/800/600/https/kafekhinkalnaya.ru/image/cache/data-2019-01-101201-500x500.jpeg' /></noscript> youtube.com/embed/0YjJXc9R2HI?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>

Рецепт приготовления аварского хинкала
Компоненты:
мука — 4-5 стаканов;
кефир — 0,5 литра;
яйцо — 1-2 штуки;
сода — 1 чайная ложка;
соль — 1 чайная ложка. .

Приготовление:
Для приготовления аварского хинкала берется только мука высшего или первого сорта с высоким процентом клейковины. Муку нужно обязательно просеять, чтобы насытить ее кислородом и удалить лишнюю пыль и мелкие частицы мусора.
Кефир для хинкала берется только хорошего качества, не просроченный. Вопреки расхожему убеждению, что в тесто можно все положить и не будет заметно, некачественные продукты испортят все блюдо. Кефир нужно перемешать с яйцом.
Дальше в смесь нужно положить соду и соль. Все тщательно перемешать.
Постепенно в жидкую смесь кефира и яйца нужно добавлять муку небольшими порциями. Сразу же все замешивается по мере добавления новой порции. Муки кладется столько, сколько сможет «взять» тесто.
Как только масса станет настолько густой, что можно ее выкладывать на стол, нужно подпылить стол мукой и вложить получившееся тесто.
Его необходимо как следует вымесить руками на столе. Готовое тесто должно напоминать мочку уха: быть таким же мягким и упругим.
Теперь тесто должно «отдохнуть» примерно 30-60 минут. Его необходимо поставить в холодильник или в какое-нибудь прохладное место, например, на подоконник. Чтобы тесто осталось таким же мягким и не заветрело, его накрывают полотенцем, пленкой или помещают в пакет.
За это время тесто улучшит свои качества. Клейковина набухнет и оно станет более эластичным.
Получившееся тесто раскатывают в пласт толщиной не больше сантиметра. В это время мясо должно свариться и бульон нужно поставить на огонь, чтобы приготовить там хинкал.
Раскатанное тесто нужно нарезать на полосы шириной примерно 4-5 см. А затем поперек, чтобы получились ромбы или квадраты.
Получившиеся куски теста переносят на поднос и закладывают по очереди в закипевший подсоленый бульон.
Как только бульон закипит снова, нужно засечь 3 минуты, после чего хинкал необходимо вынимать и тут же прокалывать зубочисткой. Достаточно одного раза.
Готовый аварский хинкал выкладывается горкой на большую тарелку. К нему подают мясо, бульон и специальный соус.

Белый соус для хинкала
С аварским хинкалом подается мясо и бульон. Но некоторые предпочитают есть хинкал только с соусом. Белый соус готовится на сметане. Она должна быть хорошего качества и высокой жирности. Лучше всего брать деревенскую или фермерскую сметану. Этот соус не рекомендуется готовить заранее, иначе чеснок приобретет неприятный привкус.
Компоненты:
сметана — 350-400 мл;
чеснок — 2-3 зубчика;
соль.
Приготовление:
Чеснок растереть в ступке с солью. Соль помогает царапать чеснок наподобие терки.
Смешать сметану и чеснок с солью. Перелить в пиалу.

Томатный соус для аварского хинкала
Томатный соус готовится из свежих томатов и чеснока. В зависимости от времени года он может быть сделан из зимних заготовок, томатной пасты, томатов в собственном соку.
Компоненты:
томаты свежие — 3 штуки;
чеснок — 3 зубчика;
черный перец;
соль.

Приготовление:
Свежие томаты нужно разрезать на 2 половины и удалить плодоножку. Натереть томаты так, чтобы кожица осталась в руке.
Если такой способ не подойдет, то нужно очистить томаты от кожицы, проколов их в нескольких местах и опустив в кипяток на 5 секунд. Измельчить очищенные томаты при помощи блендера.
Приготовленное одним из способов пюре поставить на медленный огонь.
Чеснок растереть с солью, положить в чашку.
Вскипевшим томатным пюре залить измельченный чеснок, поперчить и дать настояться 10 минут.
Перелить в пиалу.
Видео:
<noscript><img src='/800/600/https/vtandir.ru/images/stories/virtuemart/product/hinkaly-varenye-003-vtandir-103-104.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/SkQlNX_oMUI?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Начинка для хинкали
Свиная начинка является самой калорийной (240 ккал/100 гр.). Смешивание свинины с говядиной позволяет уменьшить калорийность на 10-20 ккал/100 гр. Говяжий фарш имеет меньшую пищевую ценность, однако не позволяет отнести блюдо к низкокалорийному. Самую маленькую энергетическую ценность из мясных вариантов имеет начинка из баранины или курицы (только грудка) – ниже 220 ккал/100 гр.
Существует много рецептов приготовления хинкали с сыром, грибами или отварными овощами. Средняя энергетическая ценность блюда с сыром колеблется в диапазоне 220-230 ккал/100 гр. При использовании грибов или овощей в качестве наполнителя питательность снижается до 200 ккал/100 грамм.
Как приготовить блюдо «Хинкали»
Масло, яйцо и воду хорошо перемешать, посолить и добавить муку.
Тщательно вымесить массу.
Дать тесту отлежаться примерно 20 мин., а пока приготовить фарш.
Лук, чеснок и мясо измельчить, желательно на мясорубке с крупной решеткой. Посолить.
В фарш добавить овощной бульон и перемешать. Бульон вливать частями и сразу перемешивать.
Приступить к сборке хинкали.
Раскатать толстый пласт, около 1 сантиметра толщиной.
Вырезать маленькой рюмочкой кружочки, а затем уже кружки раскатать в тонкие лепешки.
На середину лепешек выкладывать фарш и собирать тесто в мешочек со складочками, как гармошка.
Слепленные мешочки кинуть в кипящую воду и после закипания поварить 7 — 10 мин.
Подавать, посыпав перцем и мелко нарезанным укропом.
Яйцо — 1 шт.
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Соль — 2 гр.
Перец красный молотый — 2 гр.
Мука пшеничная — 450 гр.
Вода — 200 гр.
Свиной фарш — 950 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 40 гр.
Овощной бульон — 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Хинкали» (на 100 грамм ):
Диетологи уверяют: чтобы держать вес, важно считать калории. Но при этом почему-то забывают уточнить, как должны выглядеть эти калории в пересчете на стаканы и ложки. Эту миссию мы взяли на себя и попросили помочь в этом непростом деле специалиста по питанию.
«Да, в Интернете ты легко найдешь, как выглядят 100 калорий. Но, оказывается, эти данные не точны», − заявляет Алиса Шабанова, директор по развитию и совладелица компании GrinDin.
Сколько калорий в хинкали?
Съела 7 штук ( они небольшие были) сколько это примерно ккал?
ХИНКАЛИ-1шт-60г = 146 Ккал 146 * 7 = 1022 ответ 1022 Ккал
В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.
Что-то у вас все предложения включают слово «кал». Не к добру это.
Что-то у вас все предложения включают слово «кал». Не к добру это.
Не к добру это разглядеть! По теме то температура хинкалей важна, жирность мяса, соус был или небыло и какой! В районе 1200 думаю.
Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление. Расскажите, какие впечатления от изменений?
Не к добру это разглядеть! По теме то температура хинкалей важна, жирность мяса, соус был или небыло и какой! В районе 1200 думаю.
Моя теща долгое время была уверена, что следует говорить «хинкалии».
Ничего себе, 7 мант. Это много, вы располнеете, столько теста поглотить.
Ничего себе, 7 мант. Это много, вы располнеете, столько теста поглотить.
уже располнела если честно, но меньше есть не могу, буду голодная
Почти дневная норма к сожалению. Там конечно много зависит от того какие ели (в кафе одно, замороженные другое), баранина, говядина,соус и.т.д. но всё равно много это ккал.
Задержка 10 дней.
Кто пил?
После препарата
Месячные
Схожу с ума
Беременна в 16
Витамины, препараты, во время беременности
Депрессия перед родами
Онемела левая часть лица
Плотно сомкнутые
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman. ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Воронова Ю. В.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Сладости
Говорят: 4 ч. л. клубничного джема.
На самом деле: Верно. Средняя калорийность джема составляет 250−300 ккал, соответственно, 4 ч. л. − это 20 г джема, примерно 100 ккал.
Говорят: 25 драже M&M’s.
На самом деле: Неверно. Вес 1 шоколадного драже чуть больше 1 г, а с арахисом и того больше — 2,4 г. При этом калорийность обычных шоколадных драже 470 ккал, 25 г − это 117 ккал, а вот 24 штуки с арахисом — это почти 60 г и порядка 300 ккал.
Говорят: 1 печеное яблоко с медом и корицей.
На самом деле: Верно! Но учти, тут все зависит от количества меда. Чтобы не превысить 100 ккал, нужно брать не больше 1 столовой ложки (10 г) меда. Калорийность 1 яблока (среднего, весом в 150 г) составляет 70 ккал, а 1 ч. л. меда — 16 ккал.
Микро- и макроэлементы в Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо)
Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо) содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
Микро- и макроэлемент Значение
Моно- и дисахариды, г. 0,3
Холестерин, мг 4,3
Зола, г. 0,6
Крахмал, г. 6,9
Вода, г. 110,3
Органические кислоты, г. 6,2
Пищевые волокна, г. 0,2
Ненасыщеные жирные кислоты, гр 0,02
Натрий, мг 90
Калий, мг 135,4
Фосфор, мг 97,4
Магний, мг 11,7
Кальций, мг 13,5
Сера, мг 69,3
Медь, мкг 62
Бор, мкг 5,6
Кремний, мг 0,4
Алюминий, мкг 109,4
Титан, мкг 1,1
Йод, мкг 3,8
Марганец, мг 0,0764
Хром, мкг 2,4
Фтор, мкг 20,3
Молибден, мкг 5,1
Ванадий, мкг 9,6
Кобальт, мкг 2,2
Никель, мкг 2,5
Рубидий, мкг 2
Селен, мкг 0,6
Литий, мкг 0,03
Олово, мкг 20,3
Цинк, мг 0,954
Железо, мг 1,4
Хлор, мг 214,4
Орехи
Говорят: 14 миндальных орешков
10 кешью
77 кедровых орешков
23 фисташки
На самом деле: Орехи − это полноценный перекус. 100 г орехов − это 550−600 ккал. Чтобы не превысить заданные 100 ккал, нужно съедать не больше 20 г! Лучше, конечно, использовать весы, потому что орехи очень разные по величине, и тут ты можешь ошибиться в 1,5−2 раза.
Мучное
Говорят: 6 мелких сушек.
На самом деле: Калорийность сушек − 350 ккал. Если 1 сушка весит 5 г, то это точно правильный расчет.
Говорят: 1/5 стакана сухих макарон.
На самом деле: Если очень хочется, то можешь вместо весов использовать стакан. Бери в расчет: в 1/2 стакана поместится 100 г сухих и мелких — это примерно 300 ккал.
Говорят: 4 крекера.
На самом деле: Крекеры бывают разными. Их калорийность варьируется от 400 до 500 ккал. Если 1 крекер весит 5 г, то 4 штучки — это 20 г, и калорийность у них почти 100 ккал.
Говорят: 1/8 круассана с шоколадом
На самом деле: Опять же, круассаны очень разные. Бывают весом в 40, 60, 80 и 120 г. Калорийность, соответственно, тоже будет разная. Если брать круассан с шоколадом, то тут мы можем говорить о 400 ккал на 100 г.
Витамины в Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо)
Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо) содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.
Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,04
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,2
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,1
Витамин B9 (фолиевая), мкг 5,5
Витамин C, мг 0,3
Витамин E (ТЭ), мг 0,4
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 3,4932
Витамин B12 (кобаламины), мкг 0,7
Витамин D, мкг 0,03
Витамин A, мг 0,07
Холин, мг 31,1
Витамин A (РЭ), мкг 70
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0,2
Витамин PP, мг 1,8
Витамин H (биотин), мкг 1,3
Молочные продукты
Говорят: 1 стакан 3%-го кефира
На самом деле: Совершено верно!
Говорят: 1 столовая ложка сметаны 42%
На самом деле: Нет. 1 столовая ложка — это около 10 г. Калорийность сметаны 40% составляет примерно 400 ккал, то есть 10 г — это 40 ккал.
Говорят: 1 столовая ложка сгущенного молока
На самом деле: Нет. Калорийность сгущенного молока равно 320 ккал на 100 г, то есть в 1 ст. л. — 10 г, а это всего 32 ккал.
Говорят: 2 ладошки обезжиренного творога
На самом деле: Без комментариев. Кто измеряет творог ладошками?
Калорийность разных видов хинкали
В традиционный рецепт приготовления хинкали входило тесто и мясо дикого козла, но сегодня такое мясо добыть сложно, поэтому используют другие сорта мяса, но чаще всего можно слышать вопрос, сколько калорий в хинкали из говядины и свинины – сочетание, которое в этом случае подходит идеально. Калорийность хинкали из свинины является самой большой, и составляет порядка 240 ккал на 100 грамм. С добавлением говядины можно снизить калорийность блюда на 20-30 килокалорий, при этом калорийность хинкали с говядиной несколько ниже, хотя назвать такое блюдо низкокалорийным также сложно.
Напитки
Говорят: 2/3 стакана Fanta.
На самом деле: 1 стакан фанты − 300 мл, 150 ккал, значит, тебе нужно чуть меньше стакана.
Говорят: ¾ стакана томатного сока.
На самом деле: Нет. 100 г томатного сока − 21 ккал.
Говорят: 1/3 стакана апельсинового сока.
На самом деле: Нет. 100 г апельсинового сока − около 40 ккал, то есть 300 мл − 120 ккал.
Говорят: 1 стакан пива
На самом деле: Да. Калорийность пива около 40 ккал на 100 г, т.е. 330 мл (стакан) − это около 130 ккал.
Если вы любите грузинскую кухню, то знакомы с одним из самых распространенных блюд. Хинкали – аппетитные и вкуснопахнующие узелочки из теста с разнообразной начинкой внутри, подобны русским пельменям. Кушанье готовят из достаточно крутого теста, состоящего из воды, муки, яйца, масла и небольшого количества соли. Для этого необходимо как следует перемешать ингредиенты и дать отдохнуть тесту около получаса. А вот начинку можно выбрать абсолютно любую. От ее вида и зависит калорийность хинкали.
«Что может быть лучше, чем влюбиться!?
Вы пробовали хинкали?»
«Вскоре послышалось постукивание кинжала о доску; это значило, что рубят мясо для хинкали», — писал Важи Пшавела.
Диетические свойства:
Сколько калорий в хинкали, что это за блюдо, как его готовить, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Итак:
Хинкали — это национальное блюдо грузинской кухни, напоминающее русские пельмени, но имеющие много отличий от них. Традиционно начинку для них делали из рубленой баранины с добавлением лука, специй и зелени. В наши дни вместо баранины может использоваться смесь говядины и свинины. Размер у них, обычно, гораздо крупнее, чем пельменей. На довольно большой кружок тонко раскатанного пресного теста выкладывается начинка, затем края теста собираются вверх, чтобы получился «мешочек».
Издавна кулинарное мастерство хозяйки определялось по количеству складочек, которые были заложены на этом «пельмене» – чем их больше, тем лучше. Готовые изделия отваривают в подсоленной воде или готовят на пару. Верхняя его часть предназначается для того, чтобы брать за неё рукой.
Сколько калорий в хинкалях вареных
Прекрасное сочетание теста и мяса используют для приготовления своих кулинарных рецептов повара и домохозяйки многих стран. В Китае и России готовят пельмени, традиционным блюдом украинской кухни являются вареники с мясом, узбеки готовят манты, а грузины жить не могут без хинкали, которые можно назвать частью национальной культуры. Грузинские хозяйки готовят их каждый день, хинкали также являются украшением шумного кавказского застолья, при этом они не только вкусные, но и полезные. Грузинская кухня, как известно, не самая диетическая, поэтому и вопрос, сколько калорий в хинкали часто возникает у тех, кто переживает за лишние килограммы.
Рецепт хинкали: грузинские пельмени с мясом или грибами
Заявление об ограничении ответственности: Эта статья содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы сделаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Хинкали (грузинские пельмени) — одно из самых популярных и вкусных блюд, которое можно съесть в любой поездке в Грузию. Эти ароматные суповые клецки, приготовленные на пару, считаются одним из национальных блюд Грузии и являются одним из продуктов, которые вы обязательно должны попробовать, когда вы посещаете Грузию.Хотя эти восхитительные пельмени продаются повсюду в Грузии по очень доступным ценам, их будет сложнее найти, когда вы вернетесь домой. Если вы пристрастились к хинкали, путешествуя по этой красивой стране на Кавказе, или просто хотите отведать грузинскую кухню на собственной кухне, то этот рецепт хинкали для вас!
Приготовление хинкали — один из самых увлекательных способов приобщиться к грузинской культуре и кухне. Несмотря на то, что они могут показаться сложными и сложными в изготовлении, уверяю вас, что процесс на самом деле довольно прост, и даже самые осторожные повара могут овладеть этой техникой после некоторой практики!
Хинкали хороши тем, что они не являются исключительно плотоядной пищей! Как и в остальной грузинской кухне, здесь также есть возможность приготовить вегетарианские грузинские пельмени. На самом деле, они мне больше всего нравятся. Так что, если вы ищете рецепт хинкали с грибами или рецепт хинкали с мясом, я вас приготовлю. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить хинкали!
Что такое грузинские хинкали?
Во-первых, нам нужно обсудить, что такое хинкали , , прежде чем я в полную силу приступлю к их изготовлению. Независимо от того, изучаете ли вы грузинскую кухню перед поездкой или просто заядлый «путешественник в кресле», интересующийся изучением кухонь мира, не выходя из домашней кухни, хинкали нужно объяснять.
Чтобы сделать вещи максимально простыми, ваш типичный хинкали очень похож на гигантские шанхайские суповые клецки. Тесто гуще, вкус немного другой, и размер определенно намного больше, но они выглядят очень похожими.
Эти клецки, как правило, размером с небольшой кулак, и чаще всего их заполняют смесью говяжьего и свиного фарша, приправленной молотыми семенами кориандра, тмином, перцем чили и свежей кинзой (кориандром). После варки соки в мясе образуют восхитительный суп, который вы высасываете перед тем, как съесть клецки целиком.
Вариантов хинкали очень много — в горах Сванетии, например, довольно часто пельмени наполняют бараниной. Для вегетарианцев или грузин, соблюдающих пост по религиозным причинам, также очень часто можно встретить в меню грибные хинкали.
Другими, менее распространенными разновидностями хинкали, которые вы увидите, посетив Грузию, являются сырные хинкали, картофельные хинкали и хинкали с начинкой из зелени. Однако для целей этой статьи мы дадим вам традиционный рецепт из говядины и свинины и рецепт хинкали с грибами для вегетарианцев или тех, кто пытается ограничить потребление мяса.
Вкусные домашние хинкали
Как приготовить хинкали
А теперь пора поговорить о том, как приготовить хинкали! Как я уже упоминал ранее, приготовление грузинских пельменей выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле, и вам не понадобится какое-либо специальное оборудование или навыки для его приготовления. Просто наберитесь уверенности (а может быть, бокал-другой грузинского вина!) И весело проведите вечер за приготовлением хинкали!
Для полных измерений и деталей, пожалуйста, обратитесь к карточке рецептов в конце этой статьи.
Рецепт теста для хинкали
Первое, что вам нужно сделать при приготовлении хинкали, — это тесто. Это очень простой рецепт теста, который невероятно легко приготовить — все, что вам нужно, это обычная универсальная (обычная) мука, немного соли, яйцо и немного воды.
Взвесьте муку в большой миске и добавьте немного соли, чтобы немного приправить тесто. Затем сделайте углубление тыльной стороной ложки и разбейте в него яйцо — это мало чем отличается от того, как вы делаете тесто для макарон.
Первый шаг в приготовлении хинкали
Залейте немного воды мукой и яйцом и перемешайте до тех пор, пока мука не станет хорошо увлажненной и не образуется лохматое тесто, при необходимости добавляя еще воды. Я бы посоветовал добавить меньше воды, чем вы думаете, что вам может понадобиться, так как мука будет продолжать гидратировать по мере того, как вы будете месить и делать начинку. Вам будет легче работать с не слишком липким тестом.
Как только сформируется мохнатое тесто, переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и замесите тесто заживлением рук в течение примерно 5 минут.Этот шаг очень важен для достижения такого уровня клейковины в тесте, который позволит вам легко раскатать его и сформировать пельмени. Вы заметите, что консистенция меняется по мере того, как вы продолжаете месить — вы ищете что-то податливое и легкое в использовании, что по ощущениям мало чем отличается от пластилина.
Когда вы закончите замешивать тесто, переложите его в чистую смазанную маслом миску (во избежание прилипания!), Накройте и отложите. Пришло время приготовить начинку!
Рецепт хинкали с грибами
Хотя это не самая традиционная начинка, хинкали с грибами — моя любимая версия грузинских пельменей.Грузины едят их, когда постятся по религиозным причинам (когда запрещено есть мясо), однако они идеально подходят для вегетарианцев или тех, кто просто не очень любит мясо. По всей Грузии вы найдете грибные хинкали разного качества, но в этом рецепте используются те же ароматы, которые вы найдете в пельменях.
Прежде всего, вы захотите начать с гораздо большего количества грибов, чем вам кажется необходимым. В грибах содержится довольно много воды, которая выделяется при приготовлении и резко сокращается.
Сырые грибы для хинкали
Нагрейте примерно столовую ложку нейтрального масла (грузины использовали бы подсолнечное масло, но подойдет любое нейтральное растительное масло) в большой сотейнике на среднем огне до мерцания и добавьте крупно нарезанные грибы. Добавьте к грибам немного соли, чтобы приправить их и облегчить выделение влаги. Обжаривайте их около пяти минут, пока они не уменьшатся в размерах.
Добавьте три зубчика измельченного чеснока, один измельченный красный перец чили, примерно чайную ложку молотого кориандра и половину чайной ложки сушеного кондари — также называемого пикантным, если вы не можете его найти, вы можете использовать тимьян, так как они имеют схожий вкус. Если вы используете свежий тимьян, добавьте целую чайную ложку.
В Джорджии я использую повсеместно распространенный красный перец чили, который можно найти здесь — он имеет более мягкий и сладкий вкус, чем их зеленые аналоги. В другом месте вам подойдет чили Fresno — удалите семена и мембрану, если вы не хотите сильно нагреть начинку. Я лично люблю острую пищу, поэтому откажитесь от этого шага. Вы также можете использовать около половины чайной ложки сушеного измельченного красного перца чили. Добавьте еще соли и перца по вкусу.
Обжарить все это еще примерно 5-10 минут, пока ароматы не смешаются, а грибы еще больше не уменьшатся в размерах.Снимите с огня и добавьте примерно полстакана нарезанной свежей кинзы (кориандра). Попробуйте приправить и при необходимости добавьте еще соли или перца.
Грибная начинка для хинкали
Рецепт хинкали с мясом
А теперь самый традиционный рецепт хинкали — с начинкой из говяжьего фарша и свинины. Эта начинка на самом деле немного менее сложна, чем ее грибной аналог, потому что она не требует самостоятельного приготовления. Кроме того, вкус и размеры во многом такие же.
В большой миске смешайте 300 граммов говяжьего фарша и 200 граммов свиного фарша (если вы не едите свинину, смело используйте в нем фарш из телятины — вкус будет аналогичным. Как вариант, вы можете приготовить сванетский фарш. вариант и используйте фарш из баранины в своих хинкали).
Добавьте соль и перец, чтобы приправить. Добавьте половину чайной ложки тмина вместе с измельченным чесноком, молотым кориандром, перцем чили, кондари (или тимьяном) и свежей кинзой (кориандром), как указано в рецепте грибной начинки выше.
Формирование хинкали
А теперь самое интересное — собственно формирование хинкали! Это может показаться самым сложным шагом в этом рецепте хинкали, но уверяю вас, он выглядит сложнее, чем есть на самом деле.
Прежде всего, вам нужно раскатать тесто. На слегка посыпанной мукой поверхности возьмите тесто и раскатайте его до толщины около 3 мм. Используя стакан для питья или кружок диаметром около 8 сантиметров, вырежьте из теста как можно больше кружков. По этому рецепту получается около 20 хинкали — так что постарайтесь получить из теста 20 кружков. Его можно собрать и перебросить, если вы не получите достаточно из первоначального броска.
Вырезание теста для хинкали
После того, как вы нарежете кружочки, вернитесь к ним скалкой и раскатайте до тех пор, пока они не станут примерно 10-12 сантиметров в диаметре, а тесто не станет примерно 1-2 мм толщиной — вы же не хотите он слишком тонкий, так как это увеличит риск того, что тесто расколется, а начинка вылетит во время приготовления.Это также причина, по которой вы так долго замешиваете тесто — в нем образуется глютен, который позволяет значительно растянуть тесто, не ломаясь.
Когда тесто раскатано, пора начинать пельмени.
Работая по очереди, возьмите примерно столовую ложку начинки и поместите ее в центр круга. Обеими руками возьмите одну сторону теста, удерживая ее на расстоянии примерно 2 сантиметра между большим и указательным пальцами. Возьмите тесто в левую руку, сложите его и добавьте в тесто в правую руку, защипывая, чтобы запечатать, создавая складку в вашем хинкали. Продолжайте это движение, пока не сложите и не зажмете все тесто. Верх хинкали закрутите, чтобы он плотно запечатался. Повторите то же самое с оставшимися клецками.
Если вы хотите, чтобы наглядное пособие помогло вам сформировать хинкали, нажмите здесь, чтобы увидеть, как я готовлю этот рецепт на YouTube!
Формируем хинкали
Готовим хинкали
Когда хинкали сформированы, самое время их готовить! Это так же просто, как бросить их в кипящую воду и немного подождать.
Доведите до кипения около 2 литров подсоленной воды. Пауком или шумовкой опустите хинкали в кипящую воду. Если вы следуете рецепту хинкали с грибами, готовьте около 6-8 минут или пока не приготовится тесто, а грибная начинка не прогреется.
Сырые хинкали, готовые к варке
Если вы используете традиционную начинку, готовьте клецки в течение 10-12 минут, пока все полностью не пропарется и внутри не образуется бульонный суп.
Вынуть из воды пауком или шумовкой. Сразу подавайте со свежемолотым черным перцем.
Как есть хинкали
А теперь самое лучшее — поесть хинкали! Если вы хотите вести себя как настоящий грузин, есть протокол, которого нужно придерживаться, чтобы правильно приготовить все эти вкусные пельмени.
Первое, что вам нужно знать, это то, что хинкали — это еда для рук. Второе, что нужно знать, — никогда не ешьте верхний кусок клецки.Это происходит по двум причинам: во-первых, верхняя часть используется в качестве ручки, которую вы держите, чтобы есть, и, во-вторых, она часто очень рыхлая и иногда не готовится полностью, а это означает, что вы, вероятно, собираетесь в конечном итоге во рту будет неприятный привкус сырой муки, если вы ее все-таки съедите.
Если вы приготовили рецепт хинкали с мясом, возьмите его сверху, сделайте небольшой кусочек теста снизу и высосите бульон, прежде чем полностью надкусить клецки. Если вы приготовили хинкали с грибами, супа не будет, поэтому вам не придется сначала откусывать изящно, а есть немного менее осторожно.
Традиционно хинкали не подают ни с чем, кроме посыпанного черным перцем, и грузины будут забавно смотреть, если полить его каким-нибудь соусом. Лично я люблю грибные хинкали с небольшим количеством ткемали (грузинский сливовый соус), хотя они так же хороши и без чего-либо!
Ингредиенты
Тесто
300 граммов (2 стакана) простой (универсальной) муки
6 граммов (1 чайная ложка) соли
1 яйцо
15 мл (1 столовая ложка) нейтрального масла
100 миллилитров ( 1/2 стакана воды
Хинкали Начинка
500 грамм (1 фунт) нарезанных грибов
300 грамм (10 унций) говяжьего фарша — только для мясной начинки
200 грамм (7 унций) свиного фарша — для только мясная начинка
3 зубчика измельченного чеснока
3 грамма (1/2 чайной ложки) молотого кориандра
6 грамм (1 чайная ложка) измельченного свежего тимьяна ИЛИ 3 грамма (1/2 чайной ложки) сушеного чабера или тимьяна
3 грамм (1/2 чайной ложки) измельченного красного перца или 1 мягкий красный перец чили, измельченный
3 грамма тмина (1/2 чайной ложки) — только для мясной начинки
15 грамм (3 столовых ложки) свежей кинзы (кориандра), измельченного
Инструкции
Как приготовить тесто 9 0109
Смешайте муку и соль в большой миске, сделайте углубление в центре муки и разбейте яйцо.
Влейте масло и 50 мл воды и перемешайте, пока не образуется лохматое тесто.
Добавьте больше воды, если необходимо, чтобы хорошо увлажнить тесто.
Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока консистенция не будет имитировать пластичное тесто, примерно 5-10 минут.
Положите тесто в промасленную миску, накройте, отставьте в сторону
Как приготовить грибную начинку
На среднем огне нагрейте 1 столовую ложку нейтрального масла в большом сотейнике до мерцания, добавьте примерно 1/2 чайной ложки грибов. соль.Накройте крышкой и готовьте, пока грибы не уменьшатся в размерах и не высвободят влагу, время от времени помешивая, около 5 минут.
Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте чеснок, кориандр, тимьян или чабер и перец чили. Готовьте, часто помешивая, пока грибы не уменьшатся, а ароматы не смешаются, еще пару минут
Выключите огонь, добавьте свежую кинзу и переложите в небольшую миску, отложите
Как приготовить мясную начинку
Смешайте говядину и свинину в большой миске, приправить солью и перцем.
Добавьте чеснок, кориандр, тимьян или кондари, перец чили, тмин и свежую кинзу. Тщательно перемешайте. Отложите в сторону.
Как формировать хинкали
Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3 миллиметра. С помощью 8-сантиметрового стакана или дискового ножа нарежьте 20 кругов теста. Переверните каждый круг, пока они не достигнут 10-12 сантиметров в диаметре и примерно 1-2 миллиметра в толщину.
Поместите примерно 1 столовую ложку начинки в центр круглого теста.Поднимите одну сторону теста обеими руками, удерживая между большим и указательным пальцами на расстоянии примерно 2 сантиметра. Сложите тесто из левой руки в правую, защипните, чтобы скрепить. Повторяйте, пока не перестанет складывать тесто. Поверните верх клецки, чтобы полностью запечатать. Отложите в сторону.
Как приготовить хинкали
Доведите до кипения 2 литра подсоленной воды
Опустите хинкали в воду с помощью паука. Варить хинкали с грибами 6-8 минут. Мясные хинкали варить 10-12 минут.Удалите из воды пауком или шумовкой.
Подавайте сразу с перцем.

Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Научиться готовить хинкали — один из лучших способов сохранить живыми воспоминания о поездке в Грузию или ощутить вкус и культуру страны, не выходя из дома.
Хотите приготовить этот рецепт хинкали? Есть вопросы по приготовлению хинкали? Дайте нам знать об этом в комментариях!
Нравится? Приколи это!
калорий в 100 г русских пельменей из хинкали и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
240
% дневных значений *
Всего жиров
11. 09g
14%
Насыщенные жиры
3,778 г
19%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
1,429 г
Мононенасыщенные жиры
4,799 г
Холестерин
32 мг
11%
Натрий
192 мг
8%
Всего углеводов
23.28 г
8%
Пищевые волокна
1 г
3%
Сахар
0,46 г
Белок
10,75 г
Витамин D
–
Кальций
13 мг
1%
Утюг
0,92 мг
5%
Калий
169 мг
4%
Витамин А
18 мкг
2%
Витамин C
1 мг
1%
12%
RDI *
(240 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (40%)
Жиры (42%)
Белки (18%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
240
Жир
11. 09g
Углеводы
23,28 г
Белок
10,75 г
В 100 граммах русских пельменей из хинкали 240 калорий .
Распределение калорий: 42% жира , 39% углеводов, 18% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы пельменей:
Похожие типы Тортеллини:
См. Также:
Вы искали «Русский Хинкали Пельмени» . Вы имели в виду:

Другая популярная в последнее время еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Грузинские хинкали — Люкумская лаборатория
Шляпы и живот
Хинкали (по-грузински: ხინკალი) — сочные грузинские пельмени с начинкой из фарша (баранина или говядина + свинина).В рецепт всегда входят измельченный лук, красный перец чили и тмин, а травы (кинза и петрушка) — по желанию. Хинкали принято есть руками (без посуды). Его поднимают за верх пельмени (он же kudi или «шляпа») и переворачивают вверх дном. Сначала вы кусаете маленькую дырочку, чтобы высосать весь мясной сок, оставшийся внутри. Затем вы можете съесть оставшуюся часть клецки, за исключением той части, которую вы использовали в качестве держателя, «шляпы». Так как хинкали — это общее блюдо, посмотрите, сколько «шляп» вы соберете на своей тарелке, чтобы убедиться, что никто не остался позади.
куди (грузинский: ქუდი, «шляпа») или k’uch’i (грузинский: კუჭი, «живот»)
Двойной, двойной труд и проблемы
Хинкали недавно снова привлекли мое внимание, когда я увидела видео о том, как приготовить двойные пельмени. Их весело готовить, но как их есть? Это тоже весело! Внешняя часть хинкали остыла достаточно быстро, чтобы спокойно держать ее в руке.
Двойные хинкали
Как масштабировать тесто Рецепт
Я настоятельно рекомендую взвешивать ингредиенты на цифровых весах каждый раз, когда вы делаете тесто по этому рецепту, потому что оно очень чувствительно к уровню гидратации.Поставьте миску на кухонные весы и отмерьте муку. Обнулите вес и добавьте яичный желток (-ы). Добавьте достаточно молока, чтобы получить 50% от веса муки. Перемешать и замесить. Вуаля!
Хинкали
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 4 минуты
Общее время 1 час 14 минут
Курс: закуска, основное блюдо
Кухня: грузинская
Ключевое слово: говядина, пельмени, баранина, ликер, люкум, мясо, фарш, рецепт, со специями
Порций: 10 пельменей
калорий: 121 ккал
для теста
156 г пшеничной муки универсального назначения
18 г яичного желтка 1 большой
60 г молока
1/8 чайной ложки соли
для начинки
150 г говяжьего цыпленка, вырезки и т. Д.(рабочие мышцы), молотый
150 г фарша свиной лопатки
60 г измельченного лука
1/2 чайной ложки сухого красного порошка чили
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки молотого тмина
145 мл воды холодный
1 столовая ложка сухой кинзы или двойная для свежей, по желанию
1/2 столовой ложки базилика по желанию
1 чайная ложка порошка синего пажитника (утсхо сунели), по желанию
для теста
Смешайте все ингредиенты, замесите эластичное тесто, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре или в холодильнике на ночь.
для фарша
Смешайте мясо, специи и зелень. Приправьте его и месите несколько минут. Добавляйте воду по 2–3 ст. Л. За раз, постоянно помешивая и добавляя ее в мясную смесь.
для формования и приготовления хинкали
Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. Чтобы приготовить 10 пельменей такого размера, вам понадобится около 2 галлонов кипящей соленой воды.
Присыпьте рабочую поверхность мукой.Разверните тесто, скатайте его в цилиндр (1 дюйм D) и разрежьте на 10 равных частей (по 23-24 г каждая). Расплющите каждую часть, чтобы получились круглые обертки (1,5 дюйма). Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 5 минут.
Работайте с одной оберткой для пельменей за раз, прикрывая все остальное полиэтиленовой пленкой. Скатайте каждую обертку на 2,5 дюйма, заполните ее 1,5 столовыми ложками мясной смеси, придайте форму и поместите под полиэтиленовую пленку. Повторите то же самое со всеми обертками. Ссылки на видеоинструкции см. В Примечаниях к рецептам.
К тому времени, как вы закончите формировать клецки, вода закипит. Все пельмени одновременно опустить в кипящую воду и варить около 5 минут. Не накрывать. Вначале они опустятся на дно. Когда они будут приготовлены, они будут плавать. Дайте им еще примерно 2 минуты после того, как это произойдет, и процедите.
В миску положите 1-2 столовые ложки сливочного масла и горячие вареные клецки. Слегка встряхните миску, чтобы сдвинуть клецки. Их тепло растопит масло, а масло покрывает их, предотвращая слипание и высыхание.Подавать без добавок или посыпать свежемолотым черным перцем. Для рук поставьте таз с водой, смешанной с лимонным соком.
калорий: 121 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 7 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 167 мг | Калий: 105 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 41 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг
Картопилис Хинкали (Маленькие картофельные пельмени с хинкали) и Обзор поваренной книги «Дегустация Грузии»
«Дегустация Грузии: путешествие по Кавказу с едой и вином», написанная Карлой Капалбо, посвящена прекрасной кухне маленькой страны, расположенной между Кавказскими горами и Черным морем. . Карла создала не просто поваренную книгу, а подробный путеводитель с информацией о 40 семейных винодельнях, местных ресторанах и винных барах, а также о лучших шеф-поварах, поварах и рынках Джорджии. Основные моменты включают мегрули хачапури, пхали (овощи с ореховой пастой), кубдари (пряный мясной хлеб), эларджи (кукурузная мука с сыром), цхаре некнеби (острые ребрышки) и ачма (запеченная слоеная паста). Я также поделюсь ее рецептом Картопилис Хинкали, маленьких картофельных пельменей с хинкали, из южной Грузии после обзора.
Раскрытие информации : Я получил копию этой книги от Interlink Books в обмен на мой честный обзор. Все комментарии и мнения принадлежат мне. Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы покупаете что-то по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты.
Карла Капальбо
Карла Капальбо — писатель, пишущий о кулинарии и путешествиях, внештатный журналист и фотограф, в настоящее время проживающая в Джорджии, Лондоне и Италии. Она родилась в Нью-Йорке и выросла между Парижем и Лондоном.Ее работы можно найти в Decanter , Zester Daily , Cook_inc и многих других публикациях. Она является автором четырнадцати других книг о еде и вине, многие из которых были удостоены наград, таких как Премия Андре Симона за книгу «Коллио: изысканные вина и продукты питания с северо-востока Италии». Она также является членом Британской гильдии писателей о кулинарии, Кружка писателей о винах и Слоу Фуд.
Дегустация Грузия
Разделы разделены по регионам: Грузия: краткая история; Введение в грузинское вино; Знакомство с грузинской кухней; Религия, песня и танец и грузинский праздник; Элементы грузинской кухни: ингредиенты; Как приготовить грузинскую еду; Тбилиси; Центр: Мцхета и Картлис; На восток в Кахетию; Юго-запад до Самцхе-Джавахети; Запад в Имерети; Черноморское побережье: Гурия и Аджария; На запад в Самегрело; Северо-Запад в Сванетию; Запад и Север до Рача-Лечхуми; и на север до Казбеги и Верхнего Мцхета-Мтианети. Оглавление также включает список рецептов под каждой главой для удобства.
Карла начинается с истории Грузии и того, как она с годами превратилась в страну, которой она является сегодня. Расположенная между Кавказскими горами и Черным морем, Грузия — небольшая страна размером примерно с Западную Вирджинию. Он граничит с Россией на севере и с Турцией, Арменией и Азербайджаном на юге. Для новичков в грузинской кухне она включает руководство по распространенным и менее известным ингредиентам, таким как аджика, лобио (бобы), виды хвели (сыр), травы, мясо и специи.
Хотя я стараюсь сосредоточиться на рецептах, главная звезда Tasting Georgia — это путеводитель и множество историй. Первый визит Карлы в страну был для знакомства с древней культурой виноделия (виноделие в Грузии было признано ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием из-за традиционного способа изготовления вина в больших терракотовых сосудах, называемых квеври) едой и гостеприимством. Ее рассказы и фотографии действительно вызывают у меня желание увидеть страну и испытать ее еду воочию. Для любителей вина она описывает процесс от начала до конца с различными вариациями, сортами винограда и усилиями по сохранению тысячелетних традиций.
Карла также предоставляет красивые фотографии. На страницах размещено 390 фотографий с изображением блюд, пейзажей, людей, еды и традиций. К каждому рецепту прилагается фотография готового блюда на всю страницу. Также включены пошаговые фотографии для начинки и формирования более сложных предметов, таких как хлеб и пельмени.
Названия каждого блюда указаны на английском и грузинском языках (романизированный и грузинский шрифт — Мхедрули). Размеры указаны в метрической системе и в соответствии с общепринятыми стандартами США (рекомендуется измерение по весу). Каждый рецепт включает заголовок с справочной информацией, советами, временем приготовления и приготовления, идеями меню и размером порции.
Эта книга — отличный выбор для тех, кто интересуется грузинской кухней, вином или желает посетить страну лично. Рецепты предназначены как для новичков в грузинской кухне, так и для тех, кто уже открыл для себя эту замечательную кухню. Мне нравится стиль Карлы в написании рецептов и ее руководств. За ними было очень легко следить. Она предлагает заменители и адаптирует некоторые рецепты с учетом таких ингредиентов, как определенные сыры, которые редко доступны за пределами Грузии. Десерты не включены, поскольку она не часто сталкивалась с ними в своих путешествиях, а заканчивала трапезу свежими фруктами, орехами, чурчхелой или фруктовой кожурой.
Картопилис Хинкали (Маленькие картофельные пельмени с хинкали)
Мне особенно нравится ассортимент хинкали (и хачапури!), Выделенный в Дегустация Грузии .Тот, который я показываю, называется Картопилис Хинкали. Эти маленькие клецки из Южной Джорджии просто начинены картофельным пюре и покрыты смесью карамелизированного лукового масла. Среди других, найденных в книге, — самые популярные хинкали с мясной начинкой и тушетские хинкали с картофелем и сыром.
Детям особенно понравился меньший размер Картопилис Хинкали. Тесто раскатывают в тонкий лист, нарезают кружками размером чуть более 2 дюймов и заправляют масляным пюре. Края складываются по кругу и закручиваются вверху, чтобы закрыть и запечатать начинку. Пельмени варят до полной готовности и подают с луком, который медленно карамелизируется на сливочном масле.
Рецепт легко удваивается (что я и сделал — 18 пельменей в этом доме долго не хранятся).
Другие блюда
Другие блюда
Я также приготовил Тутмаджи (суп с лапшой и йогуртом), аджарский хачапури, Соко Цители Цицаки (грибы и красный перец) и шкмеруки (жареный цыпленок с чесночным соусом).
Тутмаджи — еще один рецепт с юга Грузии. В этом супе из лапши и йогурта используется всего несколько ингредиентов, но он уникален своей текстурой. Тесто для макарон, приготовленное только из муки и воды, делится пополам и формируется на два разных типа лапши. Одна половина нарезается на короткие полоски, а другая — на маленькие шарики и обжаривается до золотистого цвета. Все вместе варят, затем добавляют йогурт, чтобы получился интересный и успокаивающий суп.
Аджарский хачапури может быть одним из моих новых любимых блюд во всем мире.Я впервые попробовал его в Oda House в Нью-Йорке, и эта версия от Карлы определенно не разочаровала. Домашнее тесто для хачапури формируется в форме лодки, наполнено различными сырами и запекается до золотистого цвета. Он покрыт яйцом и ломтиком сливочного масла, которое смешивается с сыром прямо перед подачей на стол. Чтобы съесть, отломите края хлеба и окуните их в сырную смесь. Так хорошо. Для дополнительного вкуса Карла даже добавляет тертый сыр в края теста, которые скручиваются в лодку, почти в стиле пиццы с начинкой.Поскольку традиционные грузинские сыры редко доступны за пределами Грузии, Карла рекомендует сочетать чеддер, эмменталь, моцареллу и творог.
Соко Цители Цицакит, грибы и красный перец — быстрое и легкое блюдо из Сванетии. Смешанные грибы обжаривают с луком и красным болгарским перцем до готовности и подают с чесноком и зеленью. Блюдо можно подавать горячим, комнатной температуры или холодным.
Шкмерули — еще одно довольно простое блюдо. Куриные бедра или ножки маринуют на ночь в чесночном масле со специями, а затем обжаривают на гриле до полной готовности.Подается курица с чесночно-сметанным соусом. Этот был фаворитом Чада.
Картопилис Хинкали (маленькие картофельные хинкали) Рецепт
Выдержка из дегустации в Грузии
Картопилис хинкали (маленькие картофельные хинкали)
Рецепт Картопилис хинкали (маленькие картофельные хинкали) из сборника «Торт из хинкали из Грузии» .
Ключевое слово карамелизированный лук, пельмени, Грузия, грузинский, хинкали, картофельное пюре, картофель Общее время 1 час 30 минут
Ингредиенты
350 граммов (12 унций) картофеля
30 граммов (1 унция, 2 столовые ложки) сливочного масла
Для теста:
200 граммов (7 унций, 1 3/4 стакана) универсальной муки
120 миллилитров (4 унции, 1/2 стакана) воды
1/2 чайной ложки соли
Для лук:
115 грамм (4 унции, 1/2 стакана) высококачественного или топленого масла
170 грамм (6 унций, 1 1/4 стакана) нарезанного лука
Соль
Инструкции
Для приготовления теста :
Смешайте муку, воду и соль вручную или в кухонном комбайне до образования шара (при необходимости добавьте немного больше муки или воды, чтобы тесто держалось). Выложите его на присыпанную мукой поверхность и месите 4-5 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте чистой чайной тканью, пока будете готовить остальные ингредиенты.
Для приготовления лука:
В маленькой кастрюле с толстым дном растопите масло. Добавьте лук и готовьте на слабом или очень слабом огне, пока лук и масло не станут золотисто-коричневыми. Убедитесь, что лук не готовится слишком быстро: масло должно слегка пузыриться, а весь процесс должен занять 20-30 минут.Вращайте сковороду каждые несколько минут.
Когда цвет начинает становиться более глубоким, помешивайте его чаще, снимая сковороду с огня, если цвет слишком углубляется. Вам нужен насыщенный орехово-коричневый цвет. Не дай ему гореть! Вы будете вознаграждены восхитительным сладким луком. Как только лук будет готов, снимите сковороду с огня.
Для сборки:
Разделите тесто примерно на три части. Плоскую поверхность слегка присыпать мукой. Сделайте шар из одной трети и раскатайте его до толщины около 6 мм (1/4 дюйма).(Держите оставшееся тесто накрытым, пока вы работаете.) Используйте небольшой нож диаметром 5,5 см (2 1/4 дюйма), чтобы сформировать круги из теста. Раскатайте их дальше, прежде чем заливать картофельной смесью.
Поместите ложку начинки в центр раскатанного круга и начните складывать край теста, собирая верх, как тканевый мешочек, чтобы удерживать начинку в центре. Когда вы сложите складки по всему периметру, крепко сожмите верхние края вместе — вы даже можете немного повернуть их — чтобы убедиться, что хинкали хорошо запечатаны.(Если вам не нужны стебли, слегка вдавите верхний узелок в клецки пальцем.) Готовые хинкали выложите на кусок слегка посыпанной мукой пергаментной бумаги и продолжайте с оставшимся тестом.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Опустите хинкали в воду и тщательно перемешайте деревянной ложкой, не протыкая пельмени, чтобы они не прилипали к дну сковороды. Варить до тех пор, пока не станет плавным.
Подавайте вареные хинкали, положив на бок миску горячего лука, намазанного маслом.
Как приготовить хинкали и хачапури, восхитительные деликатесы Сочи (с рецептами!) | Искусство и культура
В этом месяце в Сочи, Россия, спортсмены со всего мира получают доступ к одному из самых популярных ресторанов на планете: к трем столовым в прибрежных, горных поселках и поселках атлетов на выносливость в Сочи. Часто размером с несколько футбольных полей, эти огромные всплывающие фуд-корты являются домом для всего: от карбонары до риса с карри и киноа.Здесь спортсмены могут съесть свой путь по всему земному шару. Тем не менее, для тех из нас, кто не является олимпийцем, для получения доступа к такому шведскому столу кухонь разных стран требуется немного больше усилий. Спросите аспирантов Линдси Фуллертон и ее мужа Мэтью Ф. Рэри. С 2007 года супружеская пара из Чикаго отправляется в поисках еды из всех 196 стран мира, и это приключение они описывают в своем блоге Eating the World. Пока их около 95. «Мы приближаемся к пределу мест, куда мы можем добраться, не покидая страну», — говорит Рэри.
И Рэри, и Фуллертон соглашаются, что «Еда мира» — это больше, чем ода еде или личной цели; это также отличный способ узнать о странах, а также о том, как их региональная кухня отражает такие вещи, как культурная самобытность и модели иммиграции. Например, каждый раз, когда менее известная страна, такая как Гренада, выигрывала золотую медаль на летних Олимпийских играх 2012 года в Лондоне, Фуллертон пользовался возможностью, чтобы исследовать и описать национальное блюдо этой страны.Нечто подобное она делает для Сочи. «Я бы хотел связать Олимпиаду с русской едой, — говорит Фуллертон, — потому что мне кажется, что мы многого не знаем». Хотя пара уже исключила Россию из своего списка, кухня, которую они ели, была более северной: такие блюда, как пельменей, (пельмени) и сельдь под одеялом, слоистое блюдо из рыбы, картофеля, овощей и майонеза. «Похоже, что в Сочи и на юго-западе России много продуктов питания, которые появились в результате торговли через регион», — говорит Фуллертон.
Сочинские деликатесы включают хинкали, — вареники по-грузински, обычно с начинкой из мяса со специями и отварной в соленом бульоне. Местные жители обмакивают их в ткемали, — соус, приготовленный из местных кислых слив, и едят вручную. Помимо соуса, главное отличие хинкали от российских пельменей — добавленный бульон. С хинкали вы держите каждую клецку вверх дном и откусываете небольшой кусочек, высасывая бульон перед тем, как съесть.
Хачапури также можно подавать с яйцом сверху.(Изображение предоставлено пользователем Flickr scottjlowe)
Хачапури — еще один основной сочинский продукт. Это идеальный сыр, приготовленный на гриле: домашний хлеб, которому можно придать самые разные формы, от плоского и круглого до кармана, похожего на лодку, а затем наполненного липкой смесью сыра (чаще всего сулгуни, маринованный грузинский сыр, похожий на моцареллу ) и яйцо перед запеканием. Хачапури варьируется от закусочной к закусочной, и в каждом месте есть свой собственный взгляд на тесто.
Расположенный в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена, Moscow 57 открылся в этом месяце и специализируется на классических русских блюдах, а также на менее известных блюдах Центральной Азии и Кавказа, включая юго-запад России. Здесь представлены хинкали и хачапури, приготовленные шеф-поваром Moscow 57 Сетом Гольдманом :
Хинкали — Вареники по-грузински
(Для приготовления 25 пельменей)
Тесто
4 стакана неотбеленной белой муки
1 чайная ложка соли
1 стакан теплой воды
Наполнение
1 фунт смешанного говяжьего фарша и баранины (не слишком постного)
3 столовые ложки ягненка жира (можно найти у большинства мясников, или купите жирный кусок мяса и не обрезайте его.)
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка мелко нарезанной кинзы
Щепотка кайенского перца
3 маленькие очищенные луковицы
1 чашка теплого говяжьего бульона
Смешайте муку, соль и теплую воду, чтобы получилось плотное тесто. Месить 5 минут, затем дать настояться под крышкой от 30 до 40 минут.
Приготовление начинки: смешать мясной фарш, жир и специи. Измельчите лук и добавьте его в мясную смесь.Руками замесите бульон.
Разделите тесто на 25 частей. На присыпанной мукой доске раскатайте каждую деталь до 6-дюймовой круглой формы. Поместите около 2 столовых ложек начинки в центр каждого круга.
Сделайте складки гармошкой вокруг начинки, загибая края теста к центру. Двигайтесь по часовой стрелке, позволяя каждой складке теста перекрывать предыдущую, пока начинка полностью не погрузится в тесто. Возьмите клецки в одну руку и скрутите складки по центру, чтобы скрепить их.Сверху отломить лишнее тесто.
Варите хинхали в кипящей соленой воде в течение 12-15 минут. Подавать горячим.
Традиционно подается с ткемали (сливовый соус)
кунжутного масла и мелко нарезанной кинзы
¼ стакана соевого соуса с низким содержанием натрия в сочетании с 1/3 стакана сливовых консервов (или сливового масла) и несколькими каплями лимонного сока
Хачапури
Тесто
2 стакана универсальной муки
½ чайной ложки соли
10 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками
2 яйца
¼ стакана простого, жирного йогурта
1 взбитый яичный желток
Смешайте муку и соль в миске, нарезав маслом (двумя ножами или блендером), пока она не станет напоминать грубую кукурузную муку.
Яйца взбить, смешать с йогуртом, добавить к мучной смеси.
Соедините его руками, пока не получите шар.
Охлаждение на 1 час
Сырная начинка
½ фунта сыра Мюнстер
½ фунта сыра моцарелла
¼ фунта сыра Хаварти
1 взбитое яйцо
Натереть сыр и смешать с яйцом
Разогреть духовку до 350 градусов
Смазать противень
Разделите тесто на равные части, 4 или 8, в зависимости от желаемого размера хатчапури.
Раскатайте тесто в круглые кружочки толщиной около дюйма.
Разделите начинку равномерно по центру каждого круга, оставив широкий ободок.
Потяните края к центру и запломбируйте
Смажьте желтком, запекайте 30-50 минут (в зависимости от размера и того, насколько темные они вам нравятся).
Подавать горячим
Примечание редактора. В подзаголовке этой статьи изначально говорилось, что эти блюда родом из юга России, тогда как на самом деле они родом из Грузии и ее окрестностей. Мы сожалеем об ошибке.
Как приготовить грузинские хинкали
Из всех грузинских продуктов, приобретенных у вторгшихся врагов, хинкали не имеют себе равных. Имея поразительное сходство с центральноазиатскими мантами и , местная легенда помещает происхождение грузинского блюда в руки татар, правителей 13 ^– веков на территории нынешней Грузии и Армении.
Как бы то ни было, мы все можем согласиться с тем, что тот, кто привез это блюдо в Грузию, был кулинарным гением — немногие продукты могут обеспечить уровень комфорта, достигнутый от живота, полного хинкали и домашнего вина.
И если хачапури — национальное блюдо, то хинкали — бесспорно национальная гордость. Никакая другая грузинская еда не может вызвать такие страстные дискуссии и соревнования среди друзей и семьи, как дискуссии о гамбо в Луизиане, роллах с лобстером в штате Мэн или шашлыке из свинины в Теннесси и Северной Каролине.
Научиться готовить хинкали — серьезное обязательство к грузинской кухне, но оно того стоит. (Если вы хотите рецепт попроще, возможно, начните со свинины мцвади.)
Ниже приведено то, что вам нужно знать.
ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ
Время приготовления: 2-3 часа
Урожайность: ~ 35 пельменей
Оснащение:
Валик для теста
2 больших миски (одна для теста, одна для начинки)
Большая кастрюля для варки пельменей
Цифровые весы (опция)
Кухонный комбайн (опция)
Состав
Для теста:
1.1 кг / 8 насыпных стаканов Универсальная мука (плюс еще для обсыпки / замешивания)
450 мл / 2 стакана теплая вода (НЕ горячая вода)
Для наполнения:
400 г / 14 унций Говяжий фарш
300 г / 10,5 унций свиной фарш
2 маленькие луковицы , измельченные
3 зубчика чеснок , измельченный
1 небольшой пучок кинза , рубленый (1/2 стакана)
½ чайной ложки сушеного Хлопья красного перца
Соль и перец по вкусу
500 мл / 2 стакана воды
Для кипячения:
Для еды:
Свежемолотый черный перец по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ
Сделайте заполнение
Добавьте в миску мясо, лук, чеснок, кинзу и соль / перец / специи и перемешайте вручную.
Начните добавлять примерно ¼ стакана воды за один раз в смесь, сжимая и перемешивая смесь, пока вы не добавите примерно 500 мл / 2 стакана. Так вы убедитесь, что в каждом клецке достаточно «супа», то есть сока / бульона, когда вы откусываете свой первый кусок.
Отложить и приготовить тесто.
Сделайте тесто
Добавьте 1,1 кг / 8 стаканов муки в большую миску. Сделайте углубление в середине миски и добавьте яйца и теплую воду.
Рукой (или вилкой) смешайте яйцо и воду с мукой изнутри наружу, двигая рукой по кругу.(В конце концов, вы просто будете смешивать все вместе, как обычно).
Из теста превратился в лохматый шар.
Разделите мяч на два меньших шара, накрыв один из них в миске (достаточно полиэтиленовой пленки или даже влажного кухонного полотенца) и вытащив другой.
Присыпьте столешницу мукой и начните замешивать / складывать шарик из теста, пока он не станет гладким и твердым, около 6 минут.
Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной примерно 1/3 дюйма.
Вырежьте отдельные кружки с помощью стакана или формочки для печенья примерно 2-3 дюйма в диаметре.
Удалите лишнее тесто (и раскатайте / повторите, если хотите дополнительные клецки).
Используйте тестовый валик, чтобы превратить каждую лепешку в тонкую круглую форму размером 6–8 дюймов. Чем тоньше, тем лучше, однако он должен быть достаточно прочным, чтобы иметь складки при формировании клецки (для правильного суждения требуется практика).
*** ПРИМЕЧАНИЕ. Не рекомендуется складывать лепешки из теста, если вы не посыпали их мукой должным образом.В противном случае они слипнутся и / или порвутся, когда вы будете готовить клецки.
Сделайте пельмени
Начните нагревать кастрюлю с подсоленной водой — она должна закипеть к тому времени, когда вы закончите готовить клецки.
Возьмите одну лепешку из теста и положите на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.
Добавьте 1 столовую ложку мясной смеси с горкой в центр котлета. (Идеальное количество мяса зависит от размера вашей лепешки / круглой лепешки — вы хотите, чтобы клецки плотно прилегали к мясу, а не оборачивали лишнее тесто вокруг слабой части.1-2 дюйма теста по краю мяса идеально подходит для начала складывания.)
Большим и указательным пальцами возьмитесь за край сплющенного теста и сложите тесто вокруг мяса, вращая котлету по ходу движения, пока не окажетесь там, где начали, и не закроете клецки. Это требует некоторой практики — чем больше складок, тем лучше (~ 20 — уважаемое число в Грузии — грузинские женщины НЕ бездельничают, когда дело доходит до плиссирования клецок).
Отщипните лишнее тесто, закройте все зазоры в складках и слегка поверните ручку, чтобы закончить работу.
Положите каждый хинкали на разделочную доску или поднос, обильно посыпанный мукой.
Повторите то же самое с оставшимися лепешками из теста.
Осторожно поместите клецки в кастрюлю с кипящей соленой водой. Вы хотите, чтобы каждая клецка могла свободно плавать и подпрыгивать — не перегружайте горшок. Перед тем как продолжить, не забудьте быстро перемешать кастрюлю — пельмени не должны прилипать к дну кастрюли.
Варить 8 минут — пельмени всплывут наверх, когда они будут почти готовы (в зависимости от того, сколько мяса вы поместили внутрь, индикатор плавучести может появиться немного раньше).
Повторите весь процесс с оставшимся шариком из теста (он должен быть все еще покрыт миской для теста), пока вы варите первую партию.
*** ПРИМЕЧАНИЕ. — Мы рекомендуем сразу же вскипятить первую партию, а не оставлять ее стоять. Вы рискуете позволить «соку» просочиться через тесто и прилипнуть к поверхности подноса / доски (даже если посыпать мукой), вызывая разрыв клецок, когда вы в конце концов попытаетесь переместить их в кастрюлю. Чем меньше времени они просидят, тем лучше.
Подать пельмени
Это довольно просто.Подавать хинкали горячими, при желании украсить только свежемолотым черным перцем.
Съешьте клецки
Поесть хинкали по-грузински требует некоторой практики. К счастью, у вас будет около 35 возможностей сделать это с помощью этого рецепта.
Используйте плиссированную ручку как ручку и поднесите корпус клецки хинкали ко рту.
Откусите немного от одного угла клецки хинкали , держа отверстие для откуса вверх, чтобы сок не пролился на тарелку.
Осторожно залейте сок / бульон из пельменей хинкали , а затем приступайте к употреблению остального мяса и теста.
Прекратите есть, когда дойдете до ручки — эта часть не едят, а скорее используется для обозначения того, сколько пельменей хинкали вам понравилось (вы просто оставляете их на тарелке).
Дополнительные примечания / совет:
Стандартная отдельная упаковка говяжьего / свиного фарша будет весить около 1 фунта 5 унций или около 600 г.Обычно мы просто делаем дополнительную начинку (добавляя порции других ингредиентов по мере необходимости) и используем оставшуюся смесь для лепешек, тако или с рисом. В противном случае взвесьте его по рецепту, а остальное отложите.
При смешивании свинины и говядины соотношение 50:50 вполне подойдет. Однако мы предпочитаем немного больше говядины, чем свинины, поэтому соответствующим образом скорректировали этот рецепт.
Раскатывая круги из теста в кругленькие / лепешки, не поленитесь — сделайте их как можно тоньше.Нет ничего хуже, чем клецка с обилием теста.
На самом деле вам нужно всего около дюйма или двух теста помимо мяса — это обеспечит «плотное прилегание», когда вы будете складывать их вместе. Если больше места, то в клецках и вокруг жареного мяса появятся ненужные лишние места.
Приготовьте клецки двумя партиями, приготовив первую сразу после их складывания. В противном случае сочная мясная смесь будет просачиваться сквозь тесто, заставляя их прилипать к той поверхности, на которую вы их положили.Это может вызвать слезы при попытке сдвинуть их позже.
Не забывайте перемешивать кастрюлю, когда добавляете клецки в кипящую соленую воду, иначе клецки утонут и прилипнут ко дну, вызывая слезы, когда вы пытаетесь их вытащить.
Залейте в кастрюлю подсоленную воду для второй партии — вы хотите, чтобы клецки плавали, а не прилипали ко дну.
Для тех, кто наглядно изучает, ниже приведено фото-руководство по процессу рецепта хинкали , описанному выше.
Примерно так должна выглядеть ваша «мизансцена» для хинкали.
Добавьте в миску мясо, лук, чеснок, кинзу и соль / перец / специи и перемешайте вручную.
Добавляйте в смесь примерно water стакана воды, сжимая и перемешивая смесь, пока не будет добавлено примерно 500 мл / 2 стакана. Так вы убедитесь, что в каждом клецке достаточно «супа», то есть сока / бульона, когда вы откусываете свой первый кусок.
На вкус это намного лучше, чем кажется.
Вот так будет выглядеть мясная смесь, когда будет добавлена вся «соковая» вода.Отложите и приготовьте тесто.
Добавьте 1,1 кг / 8 стаканов муки в большую миску.
Сделайте углубление в середине миски и добавьте яйца и теплую воду.
Рукой (или вилкой) смешайте яйцо и воду с мукой изнутри наружу, двигая рукой по кругу. (В конце концов, вы просто будете смешивать все вместе, как обычно).
Из теста превратился в лохматый шар.
Разделите мяч на два меньших шара, накрыв один из них в миске (достаточно полиэтиленовой пленки или даже влажного кухонного полотенца) и вытащив другой.
Присыпьте столешницу мукой и начните замешивать / складывать шарик из теста, пока он не станет гладким и твердым, около 6 минут.
Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной примерно 1/3 дюйма.
Вырежьте отдельные кружки с помощью стакана или формочки для печенья примерно 2-3 дюйма в диаметре.
Удалите лишнее тесто (и раскатайте / повторите, если хотите лишних пельменей хинкали ).
Не складывайте лепешки из теста — иногда они могут слипаться, если их не посыпать мукой.
Используйте тестовый валик, чтобы превратить каждую лепешку в тонкую круглую форму толщиной 6-8 дюймов. Чем тоньше, тем лучше, однако он должен быть достаточно прочным, чтобы иметь складки при формировании клецки (для правильного суждения требуется практика).
*** ПРИМЕЧАНИЕ. Не рекомендуется складывать лепешки из теста, если вы не посыпали их мукой. В противном случае они слипнутся и / или порвутся, когда вы будете готовить клецки.
Теперь вы готовы приготовить хинкали .
Обратите внимание на соотношение мяса и теста — вам нужно ровно столько теста, чтобы оно плотно прилегало к начинке при закрытии складками.
Начните нагревать кастрюлю с подсоленной водой — она должна закипеть к тому времени, когда вы закончите готовить клецки.
Возьмите одну лепешку из теста и положите на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.
Добавьте 1 столовую ложку мясной смеси с горкой в центр котлета. (Идеальное количество мяса зависит от размера вашей лепешки / круглой лепешки — вы хотите, чтобы клецки плотно прилегали к мясу, а не оборачивали лишнее тесто вокруг слабой части.1-2 дюйма теста по краю мяса идеально подходит для начала складывания.)
Большим и указательным пальцами возьмитесь за край сплющенного теста и сложите тесто вокруг мяса, вращая котлету по ходу движения, пока не окажетесь там, где начали, и не закроете клецки. Это требует некоторой практики — чем больше складок, тем лучше (~ 20 — уважаемое число в Грузии — грузинские женщины НЕ бездельничают, когда дело доходит до плиссирования своих пельменей хинкали .)
Я правша. Я использую указательный палец левой руки, чтобы скрепить / удерживать складки, в то время как большой / указательный палец правой руки складываю тесто в стопку, как будто складывается гармошка.
Поскольку складки складываются вместе, вам придется повернуть пирожок, чтобы освободить дополнительное рабочее пространство.
Вот мне в конце лень … На меня тут бы наорала грузинка.
Отщипните лишнее тесто, закройте все щели в складках и коротко поверните ручку хинкали , чтобы закончить работу.
Положите каждый хинкали на разделочную доску или поднос, обильно посыпанный мукой.
Повторите то же самое с оставшимися лепешками из теста.
Пельмени хинкали осторожно опустить в кастрюлю с кипящей соленой водой. Вы хотите, чтобы каждый пельмень хинкали мог свободно плавать и подпрыгивать — не перегружайте горшок. Перед тем как продолжить, не забудьте быстро перемешать кастрюлю — пельмени не должны прилипать к дну кастрюли.
Варить 8 минут — пельмени хинкали всплывут наверх, когда они будут почти готовы (в зависимости от того, сколько мяса вы поместили внутрь, индикатор плавучести может появиться немного раньше).
Повторите весь процесс с оставшимся шариком теста (он должен быть все еще покрыт миской для теста), пока вы варите первую партию.
Подавать в горячем виде и при желании украсить только свежемолотым черным перцем. Хинкали не работают как остатки.Фактически, в Джорджии, если почему-то не все едят, когда подают, семьи часто жарят их на конце supra , чтобы снова съесть их горячими.
Поесть хинкали по-грузински требует некоторой практики. К счастью, у вас будет около 35 возможностей сделать это с помощью этого рецепта.
Используйте плиссированную ручку как ручку и поднесите тело клецки ко рту.
Откусите немного от одного угла клецки, держа отверстие для укуса вверх, чтобы сок не пролился на тарелку.
Осторожно глотайте сок / бульон из клецок, а затем продолжайте есть остальное мясо и тесто.
Прекратите есть, когда дойдете до ручки — эта часть не съедается, а используется для обозначения того, сколько пельменей вам понравилось (вы просто оставляете их на тарелке).
Связанные
Хинкали (грузинские пельмени с супом) — съешь меня. Выпей меня.
В Берлине приближается весна, и холодные зимние горы Грузии начинают казаться далеким воспоминанием.Конечно, весна в Берлине — вещь относительная. Я все еще ношу зимнее пальто большую часть дней, и яркие пятна обнадеживающего синего цвета лишь достаточно долго пробили подавляющую серую, чтобы заставить меня жаждать пледа для пикника на солнце, украшенного бутербродами без корки и блестящими гроздьями винограда.
В последний из этих прекрасных синих дней я проснулся рано от солнца, сияющего в окнах, и почувствовал вдохновение. В последнее время я не очень-то себя так чувствую. Я слишком много взяла на себя, и даже по выходным я просыпаюсь, пью кофе и задаюсь вопросом, чем заняться дальше.Утомительно работать по утрам перед тем, как пойти на работу, работать по вечерам, когда я прихожу домой, продолжать работать по выходным. Я скучаю по делам, у которых нет скрытых мотивов или которые приближают меня к цели.
Трудно, когда в моем доме царит продуктивность. Мой компьютер, мои бумаги, метла и швабра — все улыбаются мне острыми, едкими зубами.
Какое благословение проснуться в субботу утром и почувствовать себя освобожденным от солнечного света. Я ничего не хотел, кроме как обернуть фартук вокруг талии и приготовить — желательно что-то новое, желательно что-то трудоемкое — просто чтобы выставить напоказ, насколько свободно я себя чувствую.
Я включил несколько подкастов, и пока Дэвид спал допоздна в ленивую субботу, я приготовил пельмени.
Одно из лучших блюд, которые мы ели в Грузии, были хинкали, суповые пельмени с начинкой. Классические пельмени наполняются фаршем из говядины, свинины или баранины, зеленью и луком. Другие наполнены картофелем или сыром. Мы даже съели вкусные крошечные хинкали с карамелизованным луком и грибами в пельменях с видом на реку Кура и запили их хрустящим золотистым пилснером.
Пельмени украшены не более чем щедрым черным перцем, и их едят без посуды. Вы берете одну за узелковую верхушку или за кучи (пупок, по-грузински), затем откусываете дырочку в углу теста и высасываете ароматный бульон, а затем поглощаете остальное.
Ни для кого не секрет, что я люблю бабло. Мне нравится повторяющееся, восторженное действие, когда костяшки складываются в его мягкие мясистые складки, превращаясь во что-то податливое и гладкое.Я погрузился в тесто для пельменей — замесил его и дал отдохнуть, раскатал и сложил жирные кружочки, а затем раскатал эти кружочки в тонкие обертки для пельменей.
Я был на полпути, когда Дэвид вошел на кухню с затуманенными глазами и вялым от сна. Он начал рыться в моей кучке оберток. «Вы ведь знаете, что все нижние слиплись, верно?» — спросил он, разрывая две липкие полоски теста. Я сам был занят распутыванием двух патронов. «Может быть, мне следовало быть более щедрым с мукой», — ответил я, подумав, что, может быть, складывать все обертки в стопку было не такой уж хорошей идеей.
Я был благодарен Дэвиду за то, что он выбрал именно этот момент, чтобы проснуться, и заставил его работать, изменив форму теста и снова раскатав его, в то время как я начал заворачивать хинкали до того, как остальное тесто могло застыть.
Хинкали завязать непросто. В Грузии пельмени выглядели как дольки чеснока с чистыми и ровными складками глянцевого теста. По всей видимости, девятнадцать — это количество складок, к которым нужно стремиться. Мне повезло, что у меня вообще остались складки, так как ни один из моих кругов не был раскатан по идеальным кругам, и я, возможно, раскатал тесто слишком тонко со всем своим рвением.Но для первой попытки они были не так уж и плохи. Я нашел ритм, поднимать, складывать, щипать, и был доволен тем, насколько сладкими сидели последние несколько маленьких пельменей.
Солнце стояло высоко в небе, когда мы закончили выстраивать ряды пельменей, готовых бросить в кастрюлю с кипящей водой, пока они не покачивались на поверхности, как приземистые буйки, покачивающиеся в океане. Но на этот раз мне больше некуда было идти, и делать больше нечего. Итак, на обед мы налили себе две большие холодные кружки пива и сели с дымящейся тарелкой хинкали и солнечным светом, струящимся по всем картинам.
Украшенные черным перцем и скользкие в наших пальцах, хинкали были похожи на целующихся кузенов своих грузинских родственников. Они не были такими красивыми и даже такими вкусными, как те, что мы ели там, но в теплую весеннюю субботу в Берлине они были на вкус как отпуск.
Хинкали (грузинские пельмени с супом)
Скажем прямо: мука — ваш друг. Регулярно поливайте рабочую поверхность мукой, прослаивайте муку между тестом, если вы собираетесь складывать кружочки, и кладите завернутые сырые хинкали на посыпанную мукой поверхность.В общем, если что-то начинает приставать — где угодно — ответ: мука! И не волнуйтесь, если ваши складки не идеальны — их цель эстетическая больше, чем что-либо еще. Самое главное — убедиться, что ваше тесто не настолько тонкое, что оно не может лопнуть в воде, и создать плотную герметизацию вокруг начинки, чтобы вкусный бульон не просочился наружу. Делается около 30 хинкали.
Для теста:
4 стакана муки
1 яйцо
1 ¼ стакана теплой воды
1 ¼ чайной ложки соли
Для начинки:
1.1 фунт. (500 г) смесь говяжьего и свиного фарша
2 маленькие желтые луковицы, мелко нарезанные
2 ст. мелко нарезанная кинза
¼ ч. красные хлопья чили
¼ ч. молотый тмин
¼ ч. соль
¼ ч. черный перец
¾ стакана воды
Свежемолотый черный перец для сервировки
Чтобы замесить тесто, смешайте в миске муку, соль, яйцо и теплую воду до образования лохматого теста. Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите до получения однородной массы около 5 минут. Если тесто кажется слишком липким, добавьте больше муки.Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Сделайте начинку, пока тесто не застынет: смешайте фарш из свинины и говядины, нарезанный лук, кинзу, хлопья красного чили, тмин, соль и черный перец в большой миске. Постепенно добавляйте воду, разминая начинку руками.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/8 дюйма (1/2 см). С помощью стеклянной или круглой формы для печенья вырежьте из теста кружочки и отложите. Если вы собираетесь складывать их в стопку, не забудьте посыпать мукой между каждым слоем и не делать стопки слишком высокими.
Измените форму оставшегося теста и повторите.
Возьмите круг теста и, работая на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте его так, чтобы тесто было тонким, но не рвалось. Опять же, не бойтесь муки и не заворачивайте стопку оберток для пельменей слишком высоко — в противном случае вы рискуете, что из-за веса обертки нижние слои слипнутся. Затем вам придется снова их все выкатить, и, поверьте мне, это раздражает. Потому что со мной случилось именно это.
Положите ложку начинки в центр круга теста и сложите края гармошкой, чтобы получились складки. Сверху плотно сожмите тесто, убедившись, что оно плотно прилегает.
Доведите до кипения большую кастрюлю с сильно подсоленной водой. Работая порциями, варите около 6 хинкали за раз, пока они не всплывут, а тесто не станет мягким, около 10 минут. Удалите шумовкой и сразу ешьте, приправив только черным перцем.

от alexxlab 30.06.2021

Рецепт пасхи с изюмом: Кулич с изюмом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Пасхальный кулич с изюмом – Пошаговый рецепт с фото. Пасхальные рецепты. Вкусные рецепты с фото Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе. …

Подробнее

Пасхальный кулич с изюмом – Пошаговый рецепт с фото. Пасхальные рецепты. Вкусные рецепты с фото

Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Мука — 500 г
Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Изюм — 50 г
Яйца — 2 шт
Сухие дрожжи — 15 г
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1 упак.
Соль — 1 щепот.
Яичный белок (для крема) — 2 шт
Сахар (для крема) — 100 г
Лимон (сок, для крема) — 1/2 шт
Кондитерская посыпка (конфетти)
Приготовление
В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 столовые ложки сахара, щепотку соли и 3-4 столовые ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.
Добавить в «поднятую» дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.
Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.
Через час тесто будет выглядеть примерно так.
Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вымесить тесто и при необходимости прибавлять муку.
Тесто обмять руками, смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.
Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.
Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.
Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.
С праздником Светлой Пасхи!
пасхальный кулич с изюмом, кулич, пасха, кулич на пасху, рецепт, рецепты куличей, рецепт простого кулича, рецепт кулича с изюмом, рецепты на пасху, пасхальные рецепты, рецепты на пасху с фото, приготовление пасхальных куличей, рецепты кулича с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления пасхального кулича с изюмом пасхальные рецепты европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 534)
Рецепт традиционной паски с изюмом: праздник Светлой Пасхи
Традиционный пасхальный кулич
Что нам понадобится:
1 кг муки
500 мл теплого молока
300 г сахара
200 г сливочного масла
50 г свежих дрожжей
6 яиц
2/3 стакана изюма
1 щепотка соли
Кстати, большой выбор креативных пасхальных форм для выпекания куличей, венчиков, щеток и лопаток, а также других аксессуаров, элементов декора и праздничной посуды вы сможете найти на сайте ЕПІЦЕНТР.
Традиционный пасхальный кулич: как готовить
1. Подогреть молоко, но не кипятить его. Налить теплое молоко в глубокую посудину, растворить в нем дрожжи. Добавить к ним примерно 500 грамм муки, хорошенько перемешать. Накрыть посудину полотенцем или пищевой пленкой, убрать на 30 минут в теплое место. Опара должна подняться.
2. Отделить белки (их нужно взбить) от желтков. Размягчить сливочное масло.
3. Желтки перемешать с сахаром, после чего добавить их в опару (которая уже поднялась), бросить туда щепотку соли и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и хорошо вымесить. Затем постепенно добавить белки, продолжая вымешивать тесто.
4. Туда же постепенно добавить оставшуюся муку и хорошенько вымесить тесто. Накрыть его, убрав в теплое место на 60 минут – тесто должно взойти, став больше в два раза.
5. Пока есть время, нужно сделать заготовки изюма. Промыть его и залить кипятком на 20 минут. Когда тесто взойдет, добавить туда изюм и перемешать.
6. Подготовить формы для выпечки – смазать их сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Разлить тесто по формам, заполняя их не до конца, чтобы при выпекании куличи могли подняться. Оставить их на 15 минут. Затем смазать верхушку яичным желтком.
7. Поставить тесто в формах для выпекания в разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.
Каждый пасхальный кулич нужно покрыть домашней глазурью, которую с легкостью можно сделать, используя яичный белок и сахарную пудру. Подробнее о приготовлении глазури для паски читайте в нашем материале, в котором мы собрали простые рецепты белой, лимонной, шоколадной и цветной глазури.
Кулич с цукатами и изюмом
Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ Пасхального Кулича с Цукатами и Изюмом, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!
Это, пожалуй, один из самых вкусных рецептов пасхального кулича, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях, благодаря пошаговому рецепту, фото и подробному описанию, а также, если посмотрите мой видео-рецепт.
Этот рецепт я дорабатывала ни один год, чтобы довести его до совершенства и в итоге, могу сказать, что вывела формулу идеального кулича :)) Готовится кулич не сложно, только требует большого количества времени на расстойку теста, все продукты доступные и пасхальный кулич выходит не слишком дорогой, но изумительно вкусный! Если вы хотите получить самые вкусные куличи, то надо правильно настроиться на их выпечку: замешивать тесто нужно с добрыми мыслями, в хорошем настроении, т.к. куличное тесто очень хорошо чувствует настроение человека, который его готовит, поэтому настроение должно быть мирным, и лучше готовить куличи с молитвой, как это делали наши бабушки. Кроме всех прочих вкусных ингредиентов, молитва была главной составляющей вкусных куличей.
Можно сказать, что это классический рецепт куличей, по которому вы можете научиться печь сами научить ваших детей. Все наши родственники и друзья, которых я угощаю своими куличами — просто в восторге от их волшебного вкуса, нежности и текстуры. Куличи получаются нежными и одновременно влажными, но мякиш не тяжелый, а просто как пух. Надеюсь, вам также понравится кулич по моему рецепту и вы будете готовить его на каждую Пасху.
Куличик получается очень вкусным, мягким, ароматным и долго не черствеет. Такого вкусного кулича в магазине не купить.
Готовые куличи покрываются белоснежной шапкой белковой глазури и украшаются разноцветными цукатами, кондитерскими посыпками, вафельными цветами и декором из мастики, шоколада — как только вам подскажет ваша фантазия!
Пасхальные куличи — это символ ПАСХИ — Светлого Христова Воскресения!
Готовьте с миром, молитвой и любовью! Вкусных вам куличей и Светлой Пасхи!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Ингредиенты
дрожжи (свежие) 50 г (или 25 г свежих дрожжей + длительное время для подъема теста в холодильнике)
мука примерно 1 кг + на подпыл изюма и сухофруктов
молоко 350 мл
масло сливочное 300 г
масло растительное 100 мл
яйца 5 шт + 1 желток
сахар 300-400 г (1,5-2 стакана)
ванильный сахар 1 ст. л.
соль (крупная или средняя) 1 ч.л. (без горки)
цукаты (дыня, персик, ананас, папайя) 150 г
изюм (темный) 150 г
яичный белок 1 шт
сахарная пудра (сколько потребуется) 200-250 г
сок лимона 1 ст. л.
цукаты или мармелад для украшения
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
4 ч 0 минут
Сложность
Сложный
Кол-во порций
6-8
Видеорецепт
<noscript><img src='/800/600/https/sun9-52.userapi.com/c855024/v855024720/2223a6/v0TLeEWfEOQ.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/qSRZjD0k6X8″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Подготовить ингредиенты.
Изюм вымыть, стряхнуть излишки воды, разложить на х/б полотенце и подсушить.
Цукаты нарезать небольшими кубиками.
Муку просеять 2-3 раза.
Подготовить сдобу.
Сливочное масло достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа. Масло должно стать мягким.
У 5 яиц отделить желтки от белков.
Желтки и белки положить в разные миски.
Миску с белками затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник или отставить в сторону.
К желткам всыпать соль, весь сахар (кроме 1 столовой ложки), ванильный сахар и растереть при помощи вилки или блендера (стержневого измельчителя) до белой однородной массы.
Если масса густая, можно добавить немного воды (1 столовую ложку).
Проверка качества дрожжей.
В небольшую глубокую миску налить 50 мл теплого молока (35-37°С), добавить 1 столовую ложку сахара и перемешать.
В молоко раскрошить дрожжи и перемешать, чтобы дрожжи растворились (удобно перемешивать пальцами или деревянной ложкой).
Поставить дрожжевую смесь в теплое место на 10-20 минут. Дрожжи должны вспениться и подняться «шапочкой».
Приготовление опары.
В большую миску просеять муку (150 г), влить оставшееся молоко (300 мл) и перемешать.
Вспенившиеся дрожжи размешать вилкой или маленьким венчиком и влить в молочно-мучную смесь.
Хорошо перемешать и поставить опару в теплое место на 40-60 минут.
За это время опара должна увеличиться в объеме в 2 раза, «сморщиться» и начать опадать.
Как только опара начала опадать — она готова.
Добавление в тесто сдобы.
В подошедшую опару добавить желтки с сахаром и перемешать.
Яичные белки взбить на максимальной скорости миксера, чтобы при наклоне миски белки не выпадали из нее.
Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать.
Небольшими порциями, добавляя просеянную муку, замешивать тесто.
Сначала вымешивать его ложкой в миске, затем хорошо посыпать стол мукой и выложить на него тесто.
Оно еще довольно жидкое, поэтому при вымешивании, небольшими порциями, добавлять просеянную муку и периодически смазывать тесто и руки растительным маслом.

Совет. Растительное масло облегчает процесс вымешивания, и если тесто начинает расползаться на столе, его легко собрать в единое целое, смазав тесто и руки растительным маслом. От сливочного масла такого эффекта нет.
Продолжая вымешивать тесто, добавляем в него кусочки размягченного сливочного масла и вмешиваем его в тесто.
Сначала тесто липкое и вязкое, но при длительном вымешивании становится мягким и послушным.

Совет. Если готовое тесто приложить к щеке, можно почувствовать какое оно мягкое, шелковистое и нежное — это можно считать показателем хорошо вымешанного дрожжевого теста.
Продолжительность вымешивания куличного теста может быть около часа. Чем дольше вымешивать тесто — тем лучше будет качество куличей.
Вымешанное тесто положить в большую миску, затянуть миску пищевой пленкой или накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 3-5 часов.
Совет. Тесто можно поставить на расстойку в холодильник. Если тесто ставить в холодильник — лучше использовать только половину (25 г дрожжей, вместо 50 г). С малым количеством дрожжей и длительным временем подъема теста в холодильнике — куличи получатся гораздо вкуснее, чем при быстром брожении, а в готовых куличах не будет запаха дрожжей.

После холодильника тесто более плотное (за счет масел в тесте), чем при расстойке при комнатной температуре. Немного помесите тесто на столе, во время вымешивания оно согреется и станет более пластичным.
Тесто подошло.
Его нужно обмять, опустив в него руку, сжатую в кулак, и выпустив углекислый газ.
Выкладываем на стол и вымешиваем 1-2 минуты.
Совет. Можно снова поставить тесто на вторичную длительную расстойку (около 2-3 часов), но это НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО! Тесто может длительно подходить ВСЕГО 1 раз! Следующая расстойка будет уже в формах.
Добавить изюм и цукаты, и вымешивать, пока изюм с цукатами не соединятся с тестом.
Формы для куличей смазать тонким слоем растительного масла, бока обсыпать мукой (излишки стряхнуть), а на дно формы положить кружок пергаментной бумаги.
Совет. В качестве форм можно использовать большие жестяные банки из-под консервированных фруктов или овощей (не подходят только банки с белым покрытием внутри).
Выложить тесто в подготовленные формы, заняв 1/3-1/2 формы (не более).
Формы прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Для смазывания куличей.
Разбить яйцо и отделить белок от желтка.
Белок отложить для глазури.
К желтку добавить 1 столовую ложку воды (или молока) и взболтать вилкой или венчиком.
Подошедшие в формах куличи смазать желтком (удобно смазывать силиконовой кисточкой).
Духовку заранее нагреть до 170-180°C (температура выпечки подбирается индивидуально, в зависимости от особенностей духовки).
Выпекать куличи 30-60 минут (возможно дольше). Время выпечки зависит от температуры и размера куличей.
Первые 15-20 минут духовку не нужно открывать, иначе куличи могут опасть.
Как только верхушки куличей хорошо зарумянились (это произойдет минут через 15-20), очень осторожно открыть духовку и накрыть верхушки куличей кружками фольги так, чтобы фольга полностью покрывала верхушки.
Снова осторожно закрыть духовку и продолжать выпекать куличи до готовности.
Готовность проверяется деревянной палочкой. Если палочка выходит из кулича без следов теста — он готов.
Готовые куличи.
Аккуратно извлечь куличи из духовки.
Провести ножом вдоль стенок формы, отделяя кулич от формы.
Остудить куличи на решетке.
Остывшие куличи покрыть белковой глазурью, украсить цукатами, мармеладом или фигурными украшениями из мастики, марципана (либо покупными украшениями).
Украшать куличи нужно быстро, так как глазурь довольно быстро высыхает.
Хранение куличей.
Готовые куличи лучше хранить в большой кастрюле, застеленной полотенцем, накрыв кастрюлю крышкой. Либо, каждый кулич можно завернуть в несколько слоев пищевой пленки и так хранить.
Таким образом, куличи могут храниться больше недели совершенно не черствея, и оставаясь мягкими и ароматными, как в день выпечки.
СО СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ!
Поделись рецептом с друзьями!
Кулич пасхальный с изюмом и ванилью рецепт – русская кухня: выпечка и десерты.
«Еда»
Молоко 500 мл
Куриное яйцо 5 штук
Соль ½ столовой ложки
Сахар 2,5 стакана
Свежие дрожжи 100 г
Сметана 200 г
Изюм 400 г
Пшеничная мука 2 кг
Ванильный сахар 40 г
Сливочное масло 400 г
Домашняя пасха с изюмом — калорийность, состав, описание
Одним из самых популярных рецептов на празднование Пасхи является домашний кулич. Предлагаю вам классический вариант, который я готовлю в нашей семье. Это пасха на дрожжах, с яйцами, молоком, изюмом, маслом, мукой, сахаром и т.д. Получается очень вкусно и я рада приготовить домашние пасочки для самих близких людей.
Как приготовить пасху (кулич) в домашних условиях?

В миску выливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, 1 чайную ложку сахара, 3 столовой ложки муки. Сахар и муку берем из общего количества.

Накрываем пищевой пленкой, оставляем на 20 минут.

Отдельно смешиваем 2 яйца и один желток, белок оставляем для крема, в яйца добавляем оставшееся сахар, мягкое сливочное масло ( можно немного растопить в микроволновке), соль, ваниль.

Взбиваем блендером пока масса не побелеет, и станет более пышной.

Опара должна подняться в 2-3 раза.

Соединяем опару и яйца с сахаром, перемешиваем.

Когда все хорошо перемешали, частями всыпаем муку.

Поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, замешиваем, оно должно получиться мягким.

Если замешали всю муку, а тесто все равно липнет, обильно смазываем руки растительным масло, месим 7-10 минут, муки лучше не добавлять, тесто должно получиться очень мягким и нежным. Если немного липнет к рукам, ничего страшнего.

Раздвигаем тесто руками, добавляем изюм, перемешиваем. Изюм я предварительно промыла, залила кипятком, просушила. Перед тем как добавлять в тесто перемешала с мукой, чтобы равномерно распределился по тесту.

Тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой, оставляем подходить в теплое место на полтора часа.

После того как тесто подошло, выкладываем на рабочую поверхность.

Делим на три части, одну побольше, и две маленькие. Заполняем 1/3 формы, кладем в теплое место на 30 минут, формы предварительно смазываем растительным маслом.

Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов, 30 минут, без конвекции. Вы ориентируйтесь по своей духовке.

Даем остыть 10 минут.

Пока куличи остывают, подготовим крем. В белок добавляем щепотку соли, взбиваем.

В процессе добавляем сахарную пудру, частями.

Когда Пасхи уже остыли, вынимаем с формы, окунаем в крем, и прокручиваем.

Вот как должно получиться.

Сразу присыпаем любой кондитерской присыпкой.

Вот какая красота получилась. Хороших Вам праздников!
Когда приближается светлый праздник Пасхи, хочется приготовить что-то особенно вкусное и праздничное, одно из самых обязательных блюд на столе, это же конечно пасхальный кулич, но не всегда получается его вкусно приготовить. В этом рецепте я вам расскажу о нюансах в приготовлении пасхи, чтобы она получилась мягкая, вкусная, ароматная.
Секреты приготовления домашней пасхи
Готовьте тесто опарным способом, так вы точно узнаете, работают дрожжи или нет.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Не бойтесь перемешивать получившееся опару, дрожжи напитаются кислородом, и лучше начнут работать.
Не добавляете всю муку сразу, так как у каждого разная мука, и количество может немного отличатся. Лучше добавить чуть больше половины муки, замешать ложкой, а потом замешивать на столе, самое главное не забить тесто. Оно должно получится очень мягким, если липнет, добавьте растительное масло, но не муку. Вымешивать тесто не менее 10 минут.
Для того чтобы изюм более равномерно распределился по тесту, лучше его перемешать с мукой.
Тесту нужно дать хорошо подойти.
Ну и конечно же, когда готовите кулич, на кухне должно быть тихо, спокойно, а вас хорошее настроение.
Вот и все мои дорогие, готовьте с удовольствием, и пускай у вас все получится!
В чем готовить
Способ готовки
Пасха с изюмом и курагой пошаговый рецепт (16 фото)
Творожная пасха с изюмом и курагой, приготовленная по этому рецепту, наиболее творожная из всех, которые я когда-либо делала.
Поясню — в ней ведущую роль основного вкуса играет именно творог. А остальные ингредиенты — сметана, желтки, сухофрукты — лишь оттеняют его.
Делать пасху удобно в специальной форме. У меня она самодельная и довольно большая.
На Пасху, когда планируются гости, я делаю это блюдо из 1,2-1,5 кг творога. Тогда пасочница заполняется до самого верха.
В моем же сегодняшнем варианте на 600 г получается, что форма занята наполовину.
Еще один важный момент — я не добавляла в пасху сахар. В общей сложности 100 г сухофруктов на 600 г творога мне показалось достаточным в плане сладости.
Ингредиенты для пасхи с изюмом и курагой
Творог — 600 г
Сметана — 100 мл
Яичные желтки — 2 шт.
Изюм — 50 г
Курага — 50 г
Рецепт пасхи с изюмом и курагой
Первым делом я взялась за сухофрукты, так как они требуют подготовки.
Тщательно промыла их и залила горячей водой.
Сколько подержать их замоченными зависит от степени их сухости. В среднем 10-20 минут обычно всегда хватает.
Выложила первую пачку творога в дуршлаг и протерла с помощью ложки.
Протерла таким же образом весь творог.
Его можно взять как пастообразный, так и зернистый. Во втором случае потребуется больше сметаны.
Жирность — тоже на личное усмотрение. У меня — 9%.
Белки отделила от желтков.
Белки не понадобятся для пасхи, поэтому из них смело можно испечь блины на белках.
Желтки добавить к творогу.
Если вы хотите добавить в пасху сахар, то предварительно разотрите с ним желтки.
Добавила сметану.
Ее жирность можно регулировать по своему вкусу. Если хотите более диетическую пасху — берите с низким процентом жирности. У меня — 15%.
Тщательно перемешала.
К полученной массе добавила сухофрукты — изюм и порезанную кубиком курагу.
Еще раз перемешала.
Остался лишь технический момент.
Пасочницу установила на посуду, которая будет удобна для стекающей патоки.
Выстелила форму двойным слоем влажной марли — чистой и не имеющей посторонних запахов.
Выложила творожную массу в пасочницу, разравнивая верх.
Закрыла пасху свисающими концами марли.
Установила груз.
Обычно я ставлю сверху несколько железных тарелок. Но здесь они не подошли по размеру, поэтому я установила алюминиевую миску, а в нее — 1-килограммовую гирю.
Убрала в таком виде на холод.
Пасхе нужно дать постоять и стечь в течение суток, а лучше — двух.
Творожная пасха готова!
Приятного аппетита!
Рецепт пасхального кулича с изюмом в духовке

Главным десертом пасхального стола во всех христианских странах является кулич. Его пекут из дрожжевого теста в форме высокого цилиндра с куполообразным верхом. В тесто часто добавляют изюм и творог. Сверху кулич посыпают сахарной пудрой или поливают глазурью. Ниже я покажу рецепт пасхального кулича с изюмом в духовке.
Ингредиенты для теста:
дрожжи сухие – 1 ч. л.;
яйца – 2 небольших;
молоко – 200 мл;
масло сливочное – 50 г;
сахарный песок – 100 г;
изюм – 2 ст. л.;
ванильный сахар – 1/2 ч. л.;
творог 9% – 100 г;
мука пшеничная – 3,5 ст.
Ингредиенты для глазури:
порошок какао – 2 ч. л.;
сахарная пудра – 2 ч. л.;
крахмал картофельный – 1 ч. л.;
молоко – 2 ч. л.;
посыпка – 1 ч. л.
Рецепт пасхального кулича с изюмом в духовке
Молоко подогреть до температуры 30–35 градусов. Всыпать в него сухие дрожжи. Для активизации брожения добавить в опару по 1 ст. ложке сахара и муки.

Все перемешать и оставить на столе до появления пены. Ждать придется 15–20 минут.

Тем временем следует замочить в горячей воде изюм. Его нужно распаривать в течение 10 минут. Затем воду необходимо слить, а изюм переложить на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага.

Когда опара и изюм будут готовы, можно приступать к замесу теста. Для этого следует взбить яйца с сахарным песком.

Затем добавить протертый через сито творог.

Перед тем как добавлять сливочное масло, его нужно растопить, но не доводить до кипения. Влить масло в тесто и тщательно перемешать.

После этого следует влить опару.

Далее в тесто необходимо ввести просеянную муку, смешанную с ванильным сахаром.

В заключение нужно всыпать изюм.

Тесто должно собраться в комок. Его следует вымесить в течение 10 минут. Затем тесто необходимо накрыть полотенцем и оставить для брожения.

Выделяющийся углекислый газ, раздует тесто, и оно станет пышным. Через 1 час его следует обмять и опять оставить.

Еще через 1 час, когда тесто вновь поднимется, его следует поделить на 2 части и испечь из них 2 кулича. Для этого каждую порцию положить в круглую высокую форму, застеленную бумагой для выпечки. С этой целью можно использовать эмалированную кастрюлю. Выпекать следует 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы верх кулича не потрескался, в духовку перед выпечкой необходимо поставить емкость с водой.

Когда кулич с изюмом будет готов, для него нужно приготовить глазурь. Для этого следует смешать порошок какао, крахмал и сахарную пудру. Их необходимо тщательно перемешать. Затем в полученную смесь нужно влить молоко.

Глазурь следует подогреть на медленном огне при непрерывном помешивании.

В горячем виде ею необходимо смазать куполообразный верх кулича. Сверху можно украсить посыпкой.
Пасхальный кулич с изюмом готов!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Паска — Украинский пасхальный хлеб
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Паска, украинский пасхальный хлеб — это традиционный восточноевропейский рецепт пасхального хлеба, который из поколения в поколение готовят в моей семье. Этот рецепт словацкого хлеба с изюмом, похожий на польскую бабку, легкий и слегка сладкий, идеально подходит для намазывания маслом на завтрак или вместе с пасхальной ветчиной и колбасой.
Этот рецепт передавался из поколения в поколение.Фактически, еще несколько лет назад, когда моя тетя переписала его, мы работали с клочком бумаги, на котором моя бабушка нацарапала ингредиенты и несколько расплывчатых инструкций. Хлеб всегда пекут в Страстную пятницу, начиная с раннего утра, благословляют в Великую субботу, и мы можем вонзить зубы в первый кусок в пасхальное утро.
Все началось с моей прабабушки, задолго до меня, которая передала рецепт моим дедушке и двоюродным бабушкам. Тогда это делала бабушка, но когда ее ревматоидный артрит стал хуже, моя мама взяла на себя ответственность, а моя бабушка внимательно следила, чтобы убедиться, что она все делает правильно.Теперь моя мама — профессионал, и я осваиваю веревки. В детстве я часто помогал, но теперь я иногда беру руки немного больше, чтобы понять, каково это. Моя мама теперь обладает этой интуицией, зная, когда тесто подходит. Я оттачиваю свои навыки.
Итак, одна из основных причин, по которой я разместил это в своем блоге, — это не просто поделиться с вами своими историями и рецептом моей семьи, но и сохранить его для меня, моих кузенов, моей сестры, наших семей и будущих семей. Надеюсь, в этом году у меня будут фотографии получше.В прошлом году я все еще был новичком в работе с камерой, но пока они подойдут.
Как вы понимаете, это произведение любви. И я собираюсь описать, как это делается, но, как вы можете себе представить, используя рецепты хлеба и семейные рецепты из старой страны, многое из этого просто ощущается. Вы заметите, что у некоторых ингредиентов нет размера. Знаете, так оно и есть. Мне действительно нужно, чтобы моя мама помогла мне выяснить, сколько соли входит, но изюм действительно только на глаз.Мне они не нравились в детстве, поэтому я всегда старался, чтобы мама добавляла меньше, чтобы у меня не было так много, чтобы выбрать. Моя сестра всегда умоляет ее добавить еще. Делай как хочешь.
Украинская Пасха Рецепт хлеба Паска
Украинский пасхальный хлеб слегка яичный, слегка сладкий и пикантный, с нотками изюма. Фотографии здесь сделаны в прошлом году, и это была довольно хорошая партия, но на самом деле каждый год получается по-разному, в зависимости от погодных условий, уровня шума в доме (если вы верите в то, что всегда говорила моя бабушка), и если нас было достаточно, чтобы помолиться над тестом перед первым подъемом.В некоторые годы он немного густой, и его очень хочется смазать сливочным маслом. В другие годы вы могли просто рвать светлый, пушистый хлеб в том виде, в каком он есть (если только вы не моя мама, и в этом случае вы все еще намазываете его маслом, или моя сестра, которая совершает ужасное преступление и бросает свою намазанную маслом Паску в микроволновую печь для несколько секунд — тьфу!).
Нам нравится есть его на завтрак, намазанный взбитым маслом. Он также подается вместе с нашим пасхальным обедом, который обычно представляет собой простую еду, которая всегда состоит из ветчины, колбасы, картофельного салата, сваренных вкрутую яиц, а затем мы обычно готовим пару других гарниров или овощей, таких как масляный горошек и морковь, сливочные зеленые бобы и грибы, или даже простой кленовый дижонский салат из капусты.
Но прежде, чем можно будет съесть нашу Паску, мы отнесем ее вместе с пасхальной ветчиной, колбасой, маслом, яйцами, хреном и некоторыми другими предметами в церковь на благословение. Затем, отпраздновав воскресение Христа на пасхальной мессе, мы сможем наслаждаться всеми этими восхитительными блюдами.
Еще рецепты Восточной Европы
Вареники — традиционные польские клецки с начинкой из горшечного сыра (также известного как фермерский сыр) или картофельного сыра.
Сырник — сладкий украинский сыр пасхальный
Грудка — украинский яичный сыр на Пасху
Кроме того, если у вас остались яйца, вы всегда можете использовать их для приготовления яиц с пряностями из греческого йогурта.
Paska — Пасхальный рецепт европейского пасхального хлеба
Этот словацкий рецепт пасхального хлеба передается в моей украинской семье из поколения в поколение. Слегка сладкий яичный хлеб с изюмом, похожий на польскую бабку. Смажьте его сливочным маслом на завтрак или добавьте к пасхальной ветчине и колбасе.
Паска — Украинский пасхальный хлеб
Паска — это слегка яичный и сладкий пасхальный европейский или словацкий пасхальный хлеб с изюмом. Этот рецепт передавался из поколения в поколение в моей семье.
Порции: 48 ломтиков (4 буханки)
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Состав
Для губки:
0,75 унции. (три пакета по 0,25 унции) дрожжи
2 стакана муки
2 стакана теплой воды
Для хлеба:
1 фунт сливочного масла (4 палочки)
2 стакана молока
8 слегка взбитых яиц
1 стакан сахара
5 фунтов муки в мешке плюс дополнительно, если необходимо, и для замешивания
соли — без точного измерения, столовая ложка или два
золотых изюмов - столько или меньше, сколько хотите
1 слегка взбитое яйцо, для чистка хлеба щеткой
Инструкции
Для губки:
В очень большой кастрюле смешайте все ингредиенты для губки, накройте кастрюлю и дайте постоять в теплом месте до образования пузырьков (обычно не менее часа).
Для хлеба:
Пока бисквит пузырится, смешайте молоко и масло в кастрюле, нагрейте, чтобы масло растопилось, и ошпарьте молоко (см. Фото №2). Дать остыть до комнатной температуры.
Когда бисквит станет пузырящимся (см. Фото № 2), добавьте примерно одну треть смеси масла / молока, одну треть яиц, одну треть сахара, чуть менее одной трети мука и соль. Начните перемешивать руками (см. Фото №3), пока не смешаете.
Добавьте еще треть каждого ингредиента и перемешайте руками до однородного состояния. В этот момент тесто может начать немного склеиваться (см. Фото №4).
Добавьте оставшееся масло / молоко, яйца, сахар и постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто, пока тесто не отделится от ваших пальцев (см. Фото № 5) и стенок кастрюли (см. Фото № 6).
Замесить желаемое количество изюма (см. Фото №7).
Закройте кастрюлю крышкой и дайте ей подняться в теплом месте примерно на 2 1/2 часа или пока она не увеличится как минимум вдвое (см. Фото № 8).
Ударьте и поднимайте еще на 1 1 / 2–2 часа или до тех пор, пока снова не увеличится как минимум вдвое.
Пробейте тесто, затем разделите тесто на четыре круглых сковороды с высокими стенками диаметром около 9 дюймов (из того, что я видел, я думаю, что трубчатые сковороды также подойдут, но мы этого не делаем). При желании отложите небольшое количество теста, затем используйте его, чтобы украсить верхнюю часть хлеба. Так как сейчас Пасха, делаем крестики на пару хлебов.
Положите полотенца на буханки и дайте подняться в форме примерно на час.
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Смажьте верхнюю часть хлеба яичной жидкостью и запекайте (обычно два хлеба одновременно хорошо помещаются в духовке одновременно) в течение примерно 45 минут или до золотисто-коричневого цвета, и звук будет пустым при легком постукивании ( см. фото №9).
Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из посуды. Затем нарежьте и подавайте (см. Фото №10).
Пищевая ценность
Паска — Украинский пасхальный хлеб
Количество на порцию (1 ломтик)
калорий 311 Калорий в составе жира 81
% дневная стоимость *
Жир 9 г 14%
Насыщенный жир 5 г 25%
Холестерин 52 мг 17%
Натрий 86 мг 4% % % Углеводы 50 г 17%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 8 г 9%
Белок 7 г 14%
Витамин A 291IU 6%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 30 мг 3%
Железо 3 мг
% 17000 процентов диета на 2000 калорий.
Наслаждайтесь!
Сладкий хлеб — Трансильванский пасхальный рецепт с изюмом
Кто-нибудь пробовал сладкий пасхальный хлеб, приготовленный по трансильванскому рецепту? Если нет, я настоятельно рекомендую вам попробовать это.
Очень вкусно, не очень сладко, идеально подходит для пасхального завтрака. Сверху немного сливочного масла и кусочек вареной и копченой ветчины — это настоящее наслаждение.
Пасхальный завтрак [/ caption]
Сладкий хлеб, приготовленный по трансильванскому или венгерскому рецепту, немного сладкий и употребляется вместо хлеба.Мы в семье делаем вариант косы с изюмом и без.
Приступим к сладкому хлебу
Когда дело доходит до приготовленного сладкого хлеба и приготовления квасного теста, многие люди разочаровываются. Но поверьте, это не так уж сложно и результат вас порадует. Домашний сладкий хлеб очень вкусный и не сравнится по вкусу с рыночным.
Следует помнить только о качестве и количестве ингредиентов.
Все начинается с расстойки дрожжей.Для этого 25 г свежих дрожжей разрезаем на 300 мл теплого молока, в которое кладу ложку сахара.
Я все перемешиваю и даю постоять 15-20 минут в теплом месте для застывания.
Опускаю руку коричневого изюма в 100 мл горячей воды и чайную ложку ромовой эссенции на 10 минут.
Замочив, я вынул их из воды и высушил бумажным полотенцем.
Растопила 50 г несоленого масла.
В тесто нам понадобятся еще два яичных желтка.
Для одного сладкого хлеба я использовал 500 г пшеничной муки типа 000 (тройной ноль), в которую я положил щепотку соли и оставшийся сахар.Нам нужно 40 граммов сахара, из которых я кладу на дрожжи одну столовую ложку сахара.
Сделайте тесто
Мы собираемся смешать ингредиенты. В середину пшеничной муки положить топленое масло и яичные желтки.
Затем переверните молоко с расстойным желтком и изюмом. Все хорошо перемешиваем и начинаем замешивать тесто. Чтобы облегчить себе работу, вы можете использовать миксер с насадкой для теста.
Я замешиваю тесто руками, потому что мне нравится чувствовать, как тесто формируется.Замешиваю тесто минут 15, пока тесто не отклеится от миски.
Замазать тесто мукой, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место для подъема на полтора часа.
Тесто должно удвоить свой объем. После выращивания я сняла тесто со стола, присыпала мукой и разделила его на четыре части.
Каждую четверть мы скручиваем веревку размером 15-16 дюймов, которую плетем.
Я намазал маслом форму для выпечки и посыпал мукой изнутри.Я положила косу в этот горшок и оставила еще на 30 минут, чтобы она отдыхала.
Приготовление сладкого хлеба
В одной миске я смешал яйцо с ложкой молока. В него я тщательно окунаю вязанное тесто, чтобы оно получилось красивого цвета при выпекании. Разогреваю духовку до 150 градусов и кладу тесто в выпечку на 45-50 минут.
Вынув торт из духовки, я накрыла его кухонным полотенцем и дала остыть.
Вкусно! Рекомендую попробовать этот рецепт творожных пончиков или .
Я желаю вам счастливой Пасхи и жду, когда вы пришлете мне свои пасхальные идеи и рецепты.
И не забудьте подписаться на нас в Facebook и Instagram.
Сладкий хлеб — рецепт трансильванской пасхи с изюмом
Курс: хлеб, десерт, сладкий хлеб
Кухня: венгерская, трансильванская
Ключевое слово: сладкий хлеб
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 3 часа 5 минут
Порций: 6 человек
Калорийность: 416 ккал
Автор: Timea
Кто-нибудь пробовал сладкий пасхальный хлеб, приготовленный по трансильванскому рецепту? Если нет, я настоятельно рекомендую вам попробовать это.Он вкусный, не очень сладкий, идеально подходит для пасхального завтрака. Сверху немного сливочного масла и кусочек вареной и копченой ветчины — это настоящее наслаждение. Сладкий хлеб, приготовленный по трансильванскому или венгерскому рецепту, немного сладковат и употребляется вместо хлеба. Мы в семье делаем вариант косы с изюмом и без.
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г пшеничной муки 000 или 00
25 г свежих дрожжей или 2 чайные ложки сухих дрожжей
300 мл молока
40 г сахара
2 части яичных желтков
1 чайная ложка аромат рома
50 г изюма коричневый или желтый
50 г сливочного масла, несоленого и топленого
Инструкции
Приступим к работе
Когда дело доходит до приготовленного сладкого хлеба и приготовления дрожжевого теста, многие люди разочаровываются.Но поверьте, это не так уж и сложно и результат вас порадует. Домашний сладкий хлеб очень вкусный и не сравнится по вкусу с рыночным.
Следует помнить только о качестве и количестве ингредиентов.
Все начинается с расстойки дрожжей. Для этого 25 г свежих дрожжей разрезаем на 300 мл теплого молока, в которое кладу ложку сахара. Все перемешиваю и даю постоять 15-20 минут в теплом месте для стойкости.
Опускаю руку коричневого изюма в 100 мл горячей воды и чайную ложку ромовой эссенции на 10 минут. Замочив, я вынула их из воды и высушила бумажным полотенцем.
Растопила 50 г несоленого масла. В тесто нам также понадобятся два яичных желтка.
Для одного сладкого хлеба я использовал 500 г пшеничной муки типа 000 (тройной ноль), в которую я положил щепотку соли и оставшийся сахар. Нам нужно 40 граммов сахара, из которых я кладу на дрожжи одну столовую ложку сахара.
Сделайте тесто
Мы собираемся смешать ингредиенты. Нам нужно 40 граммов сахара, из которых я кладу на дрожжи одну столовую ложку сахара. Затем переверните молоко с расстойным желтком и изюмом.
Все хорошо перемешиваем и начинаем замешивать тесто. Чтобы облегчить себе работу, вы можете использовать миксер с насадкой для теста.
Я замешиваю тесто руками, потому что мне нравится чувствовать, как тесто формируется.Замешиваю тесто минут 15, пока тесто не склеится с миски.
Замазать тесто мукой, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место для подъема на полтора часа. Тесто должно увеличиваться вдвое.
После выращивания я снял тесто со стола, посыпал мукой и разделил его на четыре части. Каждую четверть мы скручиваем веревку 15-16 дюймов, которую плетем.
Я намазал маслом форму для выпечки и посыпал мукой изнутри.Я положила косу в этот горшок и оставила еще на 30 минут, чтобы она отдыхала.
Приготовление сладкого хлеба
В одной миске я смешал яйцо с ложкой молока. В него я тщательно окунаю вязанное тесто, чтобы оно получилось красивого цвета при выпекании.
Разогреваю духовку до 150 градусов и кладу тесто в выпечку на 45-50 минут.
Вынув торт из духовки, я накрыла его кухонным полотенцем и дала остыть.
Примечания
Советы Используйте пшеничную муку хорошего качества, я рекомендую муку типа 000. Выпекайте сладкий хлеб при низкой температуре, максимум 150–180 градусов.
Питание
Калорий: 416 ккал | Углеводы: 82 г | Белок: 13 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 48 мг | Калий: 289 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 143 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 90 мг | Железо: 4 мг
Пасхальный хлеб (Паска) — Momsdish
Паска — это пасхальный хлеб — большая часть пасхальной традиции.Обычный хлеб Paska Bread состоит из сладкого на вкус хлеба округлой формы с изюмом. Легкое слоеное тесто, которое тает во рту!
Этот рецепт — мой самый любимый хлеб Паска. Я делал это много раз и никогда не разочаровывался. Этот процесс кажется длительным, но на самом деле он довольно прост, если вы будете следовать инструкциям.
Паска должна получиться влажной и шелушащейся, но не рассыпчатой. Этот рецепт позволяет достичь всего вышеперечисленного.
В чем разница между хлебом «Бабка» и «Паска»?
Бабка и паска — это традиционные пасхальные дрожжевые хлеба.Украинцы готовят их во время праздника как особое святое и вкусное угощение. Однако во время Пасхи ими могут наслаждаться все, потому что они НАСТОЛЬКО вкусные. Вот разница между ними:
Бабка
Бабка — это высокий цилиндрический пирог, который выпекается на сковороде. Обычно он содержит изюм и сверху покрыт льдом. Он очень сладкий и похож на итальянский панеттоне.
Паска
Паска, что в переводе с украинского означает «Пасха», немного сладкая и похожа на халу.Этот яичный хлеб обычно плетут в косу и украшают религиозными символами на Пасху. Затем его в красивой корзине отвозят в церковь и благословляют.
Paska Хлебная начинка
Paska Хлеб обычно завершается начинкой. Смешайте 2 стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки молока. Полейте смесью поверх хлеба паска.
Советы по приготовлению идеального хлеба Paska
Если вы можете достать канадскую муку, я настоятельно рекомендую ее использовать.
В зависимости от используемой муки может потребоваться добавить немного больше. Это тесто липкое, но не должно быть жидким.
Для активации дрожжей температура молока должна быть около 110–120 ° F.
Замочите изюм перед добавлением его в тесто; они будут иметь более красивую текстуру.
Паску можно заморозить без глазури в герметичной таре; разморозить при комнатной температуре.
Вот форма, которую вы можете купить, или форму для торта.
Другие рецепты, которые стоит попробовать
Рецепт
Автор рецепта: Наталья Дрожжина
Паска — это пасхальный хлеб — большая часть пасхальной традиции. Обычный хлеб Paska Bread состоит из сладкого на вкус хлеба округлой формы с изюмом. Легкое слоеное тесто, которое тает во рту!
Хлеб
Смешайте теплое молоко с дрожжами и двумя стаканами муки. Смешайте, взбивая все ингредиенты вместе. Накройте миску полотенцем и отставьте в теплое место примерно на 30 минут.
Пока тесто поднимается, отделите яичные желтки от яичных белков. Взбейте яичные желтки с 1 стаканом сахара. В отдельной миске взбивайте белки, пока они не превратятся в пенистую смесь.
Смешайте яичные желтки с тестом, затем добавьте масло, ванильный экстракт и яичные белки.
Если вы используете миксер, добавьте остальную муку небольшими порциями. Замесить тесто, пока оно не станет эластичным. На картинке видно, насколько гладким получится тесто.Тесто станет более липким.
Накройте тесто полотенцем и отставьте его примерно на час.
Пока тесто поднимается, замочите изюм в теплой воде на 15 минут. Полностью слить изюм и замешать его в тесте; Накройте полотенцем и снова отложите в сторону.
Тесто будет липким, поэтому можно смазать руки маслом. Заполните каждую смазанную маслом противень наполовину тестом. Накройте хлеб полотенцем и дайте ему подняться примерно на 30 минут.
Выпекайте при температуре 350 ° F около 30 минут, в зависимости от размера вашей паски. Дайте хлебу полностью остыть до комнатной температуры.
Топпинг
Смешать сахарную пудру с молоком; перемешивайте, пока не получите однородную консистенцию. По желанию вы можете использовать кондитерский мешок или пластиковый пакет для сэндвичей для наполнения.
Полейте глазурью края хлеба, покройте середину глазурью. По желанию можно посыпать хлеб.
Пищевая ценность
Пасхальный хлеб
Сумма на порцию
калорий 374 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жиры 11 г 17%
Насыщенные жиры 6 г 30%
Холестерин 73 мг 24%
Натрий
107 мг 4% % Углеводы 64 г 21%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 23 г 26%
Белок 7 г 14%
Витамин A 364IU 7%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 50 мг 5%
Железо
2 мг
9000% 11% от суточной нормы 9000% от 11% диета на 2000 калорий.
Булочки-булочки с изюмом и горячим крестом на Пасху
Приготовление горячих булочек на пасхальный обед — требование в нашем доме. Булочки Brioche Raisin Hot Cross Buns имеют полусладкое яично-сливочное дрожжевое тесто, наполненное золотистым изюмом, молотой корицей, мускатным орехом, имбирем и кардамоном. Цедра лимона придает яркости ароматному упакованному рулету. После запекания; булочки покрыты льдом с крестом на вершинах, что символизирует смерть, погребение и воскресение Иисуса Христа. Иисус заплатил за наши грехи, чтобы каждый, кто верит в Него, имел вечную жизнь навеки с Богом Отцом на небесах.Замечательные хорошие новости!
Корзинки, кролики и булочки
Пасха — это не только кролики, крашеные яйца и пасхальные корзины, хотя веселые традиции отмечаются. Пасха — один из самых важных праздников для христиан.
После того, как круглые булочки запечены, варенье из топленого абрикоса скользит по верхушке теплых булочек, что делает вкус более сладким. Подаются в теплом виде, они очень вкусные.
Что такое тесто для бриошей?
Бриошь — это французское название хлеба, обогащенного маслом и яйцами.Высокое содержание жира делает хлебную крошку очень тонкой и мягкой, как хлопья.
Однако этот рецепт начинается с традиционного способа выпечки хлеба. В большую чашу миксера добавьте подогретое молоко, одну чайную ложку сахара и дрожжи. Позвольте дрожжам застыть или подняться по стенкам миски. Не перемешивайте дрожжи первые 8-10 минут. Добавьте крючок для теста в миксер, затем добавьте яйца, оставшийся сахар, морскую соль, муку с цедрой и молотые специи.
Где масло?
Так рада, что вы спросили; Вы будете замешивать тесто, кроме масла, на низкой скорости в течение 4 минут.Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 30 минут. Вы в основном замешиваете тесто. Когда тесто начнет прилипать к стенкам миски, добавляйте по несколько кусочков масла за раз, добавляя каждое добавление перед добавлением следующего кусочка масла. Остановитесь и соскребите по бокам и дну чаши, а также снимите тесто с крючка. Продолжайте перемешивать еще 10 минут. Сливочное масло комнатной температуры.

Когда добавлять золотой изюм?
Пока тесто замешивается на отметке 10 минут, замочите изюм в кипящем апельсиновом соке или воде.Апельсиновый сок придаст изюму великолепный аромат. Дайте изюму увеличиться в размерах. Когда вы замесите хлеб, изюм будет готов к стеканию. Промокните изюм бумажным полотенцем. Верните изюм в сухую миску и перемешайте с ванилью. Отложите, пока не раскатите тесто.
Раскатка теста
На слегка посыпанной мукой поверхности осторожно замесите тесто, чтобы можно было придать рулетам форму, но будьте осторожны, чтобы не перевалить муку. Быть немного липким — это хорошо.Не настолько липкий, чтобы с ним нельзя было работать, но достаточно липкий, чтобы держать форму.
Формируйте тесто прямоугольной формы. Добавьте изюм в тесто и замесите, чтобы добавить изюм. D ough будет немного липким. Снова скатайте из теста прямоугольник.
Вытяните лицевую сторону теста и сложите одну треть теста. Затем растяните и сложите тесто с левой стороны на противоположную, как складывающую букву.
Повторите этот процесс только на этот раз, используя верх и низ прямоугольника теста.
Переверните тесто скребком и повторите процесс. Положите тесто швом вниз в слегка смазанную маслом миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться при комнатной температуре в течение 45 минут.
Подготовка сковороды и формирование роликов
Подготовьте большой противень с антипригарным распылителем. Выровняйте пергаментной бумагой, распылите и бумагу. Отложите в сторону.
Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и разделите тесто на 12 равных частей.Сложите пальцы и скатайте каждую порцию в отдельный гладкий круглый шар. Продолжайте раскатывать все 12 кусочков теста. Разместите булочки на расстоянии 2 дюйма друг от друга на противне.

Скатайте шарики по кругу. Выложите на слегка смазанный жиром пергамент. Удалите изюм, который торчит или торчит на рулетах. Они будут гореть во время запекания, если их обнажить.
Между тем Mix Egg Wash
Для Egg Wash смешайте 2 яйца в маленькой чашке для заварного крема, смешав яичные белки с желтком, перемешайте вилкой.Процедите эту смесь, чтобы удалить белки, которые не смешаются. Дважды смажьте роллы яичной жидкостью. Один раз перед подъемом и один раз перед выпечкой. Накройте рулеты кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 45 минут. Вы можете не увидеть большого подъема булочек, но они будут немного подниматься в духовке. Эти валки не являются высоко поднимающимися валками.

Выпечка булочек
Выпекать булочки в духовке при 350 градусах при конвекции или 375 при стандартной температуре 22-25 минут.После запекания растопите абрикосовый джем в небольшой микроволновой печи с заварным кремом с интервалом в 25 секунд, пока оно полностью не растает. Смажьте варенье кистью поверх теплых рулетов. Добавьте глазурь крест.
Изготовление обледенения
Смешайте вместе 1-1 / 2 стакана кондитерского сахара, 2 столовые ложки молока и 1 чайную ложку ванильного или лимонного экстракта до однородной массы. Поместите в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником и крестообразной трубкой поверх запеченных и охлажденных булочек. Глазурь должна быть консистенции густого теста для блинов.
Подавать теплым. Булочки лучше всего подавать в день их приготовления, но их можно завернуть без глазури или растопленного джема, заморозить или хранить при комнатной температуре до 2 дней. Просто разогрейте в духовке или микроволновой печи в течение 12 секунд.
Надеюсь, вы сделаете это семейной традицией. Я знаю, что это займет некоторое время, но наслаждайтесь моментами уединения на кухне и размышляйте, почему вы делаете эти булочки… значение крестов. Иисус поможет вам, а также сэкономит ваше время.Он любит ваше сердце за то, что вы делаете эти роллы такими особенными. Ваша семья тоже.
Распечатать
Горячие булочки с крестиком на Пасху
Тесто «Сладкие булочки», наполненное золотистым изюмом, корицей, имбирем, мускатным орехом и кардамоном, скатанное в 12 булочек. Варенье из топленого абрикоса наносится кистью на выпеченные булочки, затем после выпечки и охлаждения добавляются кресты с глазурью.
Автор: Лиз Бушонг
Время на подготовку: 30 минут +2 1/2 часа подъема
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 2-3 часа
Урожайность: 12 обеденных булочек 1x
Категория: Хлеб
Метод: Выпечка
Кухня: Американская
Шкала 1x2x3x
Состав
Тесто
3 стакана универсальной муки + еще 1 стакан при необходимости
5 чайных ложек активных сухих дрожжей или 2 пакета
1/2 стакана сахара
1–1 / 2 чайных ложки мелкой морской соли
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха, молотого имбиря
1/4 чайной ложки кардамона
1 чайная ложка молотой корицы
2 столовые ложки цедры лимона или апельсина
1 стакан цельного молока, нагреть до 105-110 F
2 яйца + 1 желток, комнатной температуры
1–1 / 2 чайных ложки ванили
2/3 стакана несоленого сливочного масла нарезать кубиками размером 1/2 дюйма.комнатная температура
Для булочек после раскатки теста
1–1 / 4 стакана золотого изюма
1/3 стакана апельсинового сока или воды
1 чайная ложка ванильного экстракта
Мойка для яиц
1 яйцо плюс оставшийся яичный белок — без воды для промывки — процедить яичную смесь
4 столовые ложки абрикосового джема, растопленного
Крест обледенения
1–1 / 2 стакана кондитерского сахара
2 столовые ложки молока
1/4 чайных ложки мелко натертой цедры лимона — по желанию
1 чайная ложка экстракта лимона или ванили
Отсортируйте золотистый изюм и удалите изюм темного или зеленого цвета, в этих булках используйте только изюм золотистого или оранжевого цвета.Отмерьте 1-1 / 4 стакана. В небольшой миске, пригодной для микроволновой печи, добавьте золотой изюм и 1/3 стакана сока или воды. Разогревайте в микроволновой печи 25 секунд, затем накройте бумажным полотенцем и дайте постоять 60 минут, чтобы фрукты растолстели. Слейте воду из фруктов и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте ваниль. перемешайте, чтобы покрыть, сесть в сторону Фрукты добавляются после того, как тесто поднялось и готово к свертыванию
Приготовление булочки из сладкого теста
Поместите 2-1 / 2 стакана муки и дрожжей в чашу миксера, оборудованного крючком для теста, перемешайте примерно 10 секунд до однородного состояния.Добавить сахар, специи, соль, цедру, перемешать.
Разогреть цельное молоко в кастрюле или микроволновке до 105-110 градусов. Не кипятить. К сухим ингредиентам в миске добавить ваниль и молоко, перемешать. Добавить в тесто яйца комнатной температуры, перемешать на низкой скорости 4 минуты . Добавьте еще 2 столовые ложки муки, если тесто не собирается. Тесто должно быть липким. Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 30 минут.
Тесто должно прилипать к стенкам миски.Добавляйте сливочное масло по нескольку штук, прежде чем добавлять масло. Продолжайте перемешивать 10 минут. Удалите тесто из чаши.
Смажьте большую миску размягченным маслом. Выложить тесто в миску, перевернуть, чтобы тесто было смазано маслом. Накрыть полиэтиленовой пленкой или кухонным полотенцем, дать подняться при комнатной температуре до двойного размера, около 60-90 минут.
Формовка валков
Разверните тесто на посыпанной мукой поверхности, добавляя дополнительную муку по мере необходимости, чтобы оно не прилипало.Придайте тесту прямоугольную форму. Добавить оставшийся замоченный изюм поверх теста, замесить до равномерного распределения. Тесто будет липким. Снова раскатайте тесто в форме прямоугольника.
Вытяните лицевую сторону теста и сложите одну треть теста, повторите с другой стороной, как букву. Повторите процесс, но работайте сверху вниз. Переверните тесто, повторите процесс складывания букв еще раз, после последнего складывания накройте тесто кухонным полотенцем и дайте отдохнуть 45 минут.
Обрызгать противень кулинарным спреем, выстелить пергаментной бумагой, снова распылить.Поднявшееся тесто разделите на 12 равных частей, раскатайте кусочки теста круговыми движениями, чтобы получился плотный рулет. Удалите из булочки остатки изюма, чтобы не прижечь. Перенести на противень расстояние между рулонами 2 дюйма. Накройте полиэтиленовой пленкой, дайте настояться 45 минут или пока не увеличится вдвое.
Разогрейте до 375F. Снимите полиэтиленовую пленку, смажьте верхнюю часть взбитым яйцом.
Выпекать булочки при температуре 375F до золотисто-коричневого цвета примерно 25 минут.
Пока булочки теплые, глазировать вареньем из топленого абрикоса.
Сделайте глазурь: Смешайте все ингредиенты в небольшой миске, глазурь должна быть густой, но ее можно разрезать через трубку. Наполните одноразовый кондитерский мешок с круглым наконечником № 5 или поместите его в пакет с застежкой-молнией, закрепите один конец и переведите кресты на верхнюю часть охлажденных булочек.
Подавать теплым.

Банкноты
Рецепт длинный, но вкусный. Планируйте заранее, когда будете делать эти роллы.
Рецепт можно удвоить — тоже можно, если вы собираетесь приложить столько усилий.🙂
Булочки можно запечь и заморозить без глазури и абрикосовой глазури. Глазурь и иней после разогрева в духовке и непосредственно перед подачей на стол.
Рецепт адаптирован из пекарни Бушон
Ключевые слова: Булочки с горячим крестом, булочки на пасхальный ужин, хлеб бриошь
Другие идеи, которые вы могли бы попробовать:
Хлеб пасхальный с изюмом · Coffee Fit Kitchen

Пасхальный хлеб с изюмом — это вариант традиционного хлеба Паска! Это сладкий хлеб, обогащенный молоком, яйцами, сахаром и маслом.Он покрыт восхитительной глазурью, что делает его красивым и идеальным для пасхального десерта. Хоть это и пасхальный хлеб, но он такой вкусный, что хочется готовить его круглый год!
Происхождение пасхального хлеба
Паска — это традиционный хлеб, который делают в таких странах, как Украина, Болгария, Румыния и Россия. Он имеет разные вариации в разных странах, но, как правило, это обогащенный сладкий хлеб с изюмом. Иногда его готовят из сыра или других пикантных ингредиентов, но это все равно праздничный хлеб, независимо от вкуса.
Я люблю экспериментировать с приготовлением хлеба со всего мира, поэтому я хотел создать свою собственную версию паски. Я старался сделать его максимально традиционным, но черпал вдохновение в разных вариантах, и результат потрясающий.
Если вы любите пробовать разные виды хлеба, попробуйте мой шоколадный хлеб бабка и яблочный изюм Хала!
Состав хлеба
Несладкое миндальное молоко
Изюм
Сахар Turbinado
Активные сухие дрожжи
Мелкая морская соль
Чистый экстракт ванили
Цедра лимона или апельсина
Яйца
Несоленое масло
Небеленая универсальная мука
Органическая мука сахарная пудра
Примечания к ингредиентам
В этом рецепте есть несколько ингредиентов, которые необходимо заменить, и ингредиенты, которые очень важны для создания идеального хлеба.
В качестве молока в этом рецепте я использовал несладкое миндальное молоко , потому что это обычно то, что у меня есть дома. Однако вместо него можно использовать молочное молоко, овсяное молоко , кокосовое молоко или рисовое молоко.
Сахар, который я использовал для этого хлеба, — это натуральный сахар турбинадо , но, если хотите, вы можете использовать вместо него белый или коричневый сахар. Это не изменит сладость или текстуру хлеба.
Чтобы добавить аромат этому хлебу, я использовал ванильный экстракт и цедру одного лимона.Вместо лимона можно использовать цедру апельсина или лайма, но обязательно добавьте цитрусовые! Это имеет большое значение в развитии вкуса!
Изюм — это традиционный фрукт, который добавляют в паску, но вы можете заменить его сушеной клюквой или курагой. Я рекомендую добавить какие-нибудь фрукты, потому что они улучшают товарный вид и вкус.
Дрожжи для хлеба всегда важны, в том числе и этот рецепт. Я выбрал активных сухих дрожжей Redstar или их платиновые дрожжи .Благодаря этому тесто быстро поднимается даже с маслом, сахаром и яйцами. Если вы выберете правильные дрожжи, хлеб почти гарантированно будет отличным!
Хлебопекарное оборудование
Настольный миксер с насадкой для теста
Мерные чашки и ложки
Шпатель
Венчик
Большая чаша для смешивания
Пергаментная бумага
Противень с пружинным дном 9 дюймов
Противень, который я использовал для хлеба, — 9-дюймовая противень с пружинным дном , потому что у нее глубокие стенки и достаточно места для роста хлеба.Я также оборачиваю внутреннюю часть сковороды пергаментной бумагой и позволяю сторонам подниматься примерно на 5 дюймов.
Заметки о рецепте
Если вас беспокоит, свежие ли дрожжи, проверьте их с помощью 1/4 стакана теплой воды, 1 чайной ложки сахара и щепотки дрожжей. Если через несколько минут он начнет пузыриться, его можно использовать.
Для замешивания теста вручную потребуется около 12 минут для замешивания клейковины.
Для хранения хлеба заверните его в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку и храните при комнатной температуре до 3 дней.
PIN ME ДЛЯ ПОЗЖЕ !
Надеюсь, вам понравился этот пасхальный хлеб «Паска с изюмом»! Если вы сделаете это на празднование Пасхи, я хотел бы услышать, как это получится. Дайте мне знать в комментариях ниже или отметьте меня в Instagram!
Хлеб пасхальный с изюмом
Алисса
Этот пасхальный хлеб — это традиционный пасхальный хлеб! Это сладкий хлеб, обогащенный яйцами, маслом и сочный изюм. Он покрыт восхитительной глазурью, что делает его красивым и идеальным для пасхального десерта.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Время расстойки 3 часа
Общее время 4 часа
Блюдо, Десерт
Кухня Польская, украинская
Порций 12
Калорий 287 ккал
Стационарный миксер с приставкой для теста
Мерные стаканы и ложки
Лопатка
Венчик
Большая чаша для смешивания
Пергаментная бумага
Пружинный противень
1 стакан несладкого миндального молока
1 стакан изюма
1/4 стакана сахара Турбинадо
2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
1 чайная ложка мелкой морской соли
1 ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
1 цедра лимона или апельсин
2 больших яйца
1/4 стакана растопленного несоленого масла
4 стакана небеленой универсальной муки
Глазурная начинка:
¾ Стакан органической сахарной пудры
1 столовая ложка несладкого миндального молока
В чаше миксера смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи.Оставьте на 5 минут для активации и всплытия. Добавьте изюм в миску с водой, чтобы немного увлажнить.
Добавьте в миксер соль, яйца, ваниль, цедру лимона и топленое масло и взбейте. Добавьте муку, включите миксер и месите на медленном огне 6 минут. Затем тщательно слейте изюм и добавьте его в тесто. Месите еще 2 минуты.
Слегка смажьте большую миску маслом. Перелейте тесто в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться примерно на 1 ½ часа в теплом месте.
Сформируйте из оставшегося теста шар и поместите его в смазанную жиром круглую форму для выпечки, шириной около 9 дюймов и глубиной 4 дюйма.
Дайте тесту подняться еще примерно на 1 ½ часа.
Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов F.
Выпекайте 40-45 минут. Накройте верх фольгой через 20 минут запекания, чтобы он не стал слишком коричневым.
Дать остыть на сковороде. Когда он достаточно остынет, снимите его со сковороды.
Смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко, чтобы получилась глазурь, затем вылейте ее на остывшую паску. По желанию можно посыпать краской пасхального цвета.
Ключевое слово Пасхальный хлеб, Пасхальный хлеб с изюмом, Пасхальный хлеб Паска, Пасхальный хлеб
17 рецептов пасхального хлеба со всего мира
Пасхальный хлеб — уже давно традиция во всем мире. Он празднует приход нового сезона, возрождение и воскресение.Хотя эти рецепты пасхального хлеба, безусловно, праздничны и восхитительны, они также имеют историческое значение, часто с символикой, идеально подходящей для Пасхи.
Эти рецепты пасхального хлеба полны праздничных и вкусных блюд. Пасхальные хлебцы на дрожжах часто содержат ароматные специи корицы, кардамона и шафрана, а также наполнены орехами, сушеными и даже цукатами.
Еще пасхальные рецепты и идеи:
Звездный хлеб Бабка с миндалем и корицей
Звездный хлеб Бабка с миндалем и корицей — это элегантный сладкий хлеб, приправленный корицей, миндалем и изюмом.Мягкий и нежный, вызывающий привыкание. Идеальный праздничный хлеб, такой как Рождество или Пасха, или вкусный утренний кофе!
Получить рецепт
Итальянский пасхальный хлеб
Фото: www.popsugar.com
«Хлеб особенным делают окрашенные яйца, которые торчат из него, чтобы придать ему праздничное настроение, и хотя он может выглядеть купленным в магазине, хлеб можно воссоздать прямо на вашей кухне.Всего за пять простых шагов вы можете превратить повседневную закуску в ту, которая сделает ваши пасхальные ужины более запоминающимися ».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Болгарский пасхальный хлеб (Козунак)
Фото: www.viktoriastable.com
«Болгарский хлеб, он же козунак, представляет собой традиционный сладкий дрожжевой хлеб — мягкий хлопок, сахарную корку, усыпанный изюмом, пропитанным ромом, и ароматизированный ванилью и цедрой лимона — невероятно вкусный сам по себе, это идеальное пасхальное угощение. .«
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Хорватский пасхальный хлеб с цитрусовыми и изюмом
Фото: www.finecooking.com
«Пинка, хорватский хлеб, амаретто» дополняет традиционный ром для замачивания изюма, придавая фруктам мягкую сладость. Глазурь нетрадиционная, но очень вкусная, что делает этот хлеб еще более захватывающим.«
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Бабка
«Благодаря богатым ингредиентам яиц, масла и изюма, наша бабка золотисто возвышается над хлебом насущным. В родных Украине и Польше каравай к пасхальному столу готовят традиционное благословение. Бабка, что по-польски означает «бабушка», названа из-за формы, напоминающей женскую юбку. Эту восточноевропейскую пасхальную версию бабки перед едой часто освящают в церкви.”
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Более легкая и полезная польская бабка на Пасху
Фото: www.thespruceeats.com
«Бабка — это сладкий польский дрожжевой хлеб, похожий на итальянский панеттоне, который можно приготовить с изюмом, пропитанным ромом и замороженным, или оставить равниным. Это пасхальный фаворит, который часто занимает почетное место в корзине со свенконе, которую доставляют в церковь. получить благословение в пасхальную субботу.Фактически, в каждой восточноевропейской стране есть свой традиционный пасхальный хлеб ».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Легкий рецепт горячих булочек с крестиком
«Это сезонное британское блюдо, известное своим изюмом, цукатами из цедры цитрусовых и крестами из сладкой белой глазури, уже давно радует семьи, приходящие на пасхальное утро».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Русский кулич пасхальный хлеб
«Кулич — это традиционный русский и украинский пасхальный хлеб в православной вере. Его едят в период между Пасхой и Пятидесятницей, которая всегда происходит через семь недель после дня Пасхи.Кулич очень похож на другой региональный хлеб под названием «Башка».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Pane di Pasqua — рецепт итальянского пасхального хлеба
Фото: atreatsaffair.com
«Pane di Pasqua» (итальянский пасхальный хлеб) пушистый, слегка сладкий, насыщенный и мягкий, как бриошь, приправленный большим количеством лимонной цедры и легким анисом.”
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Рецепт цуреки (традиционный греческий пасхальный хлеб) — Мое греческое блюдо
Фото: www.mygreekdish.com
Мягкий, пушистый, с красивой коричневой полумягкой корочкой и потрясающей волокнистой текстурой .. Это самый ароматный рецепт цуреки, который вы когда-либо пробовали!
Греческий пасхальный хлеб своим полным и богатым вкусом обязан двум ароматным специям, используемым в этом традиционном рецепте цуреки, мастике и махлабу, которые придают ему действительно характерный вкус и запах.
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Традиционный немецкий пасхальный хлеб (Osterbrot / Osterkranz)
Фото: mydinner.co.uk
«Просыпайтесь в пасхальное воскресенье от этого восхитительного немецкого пасхального хлеба с восхитительной марципановой и миндальной начинкой. Этот легкий хлеб полон сладости, которой вам, возможно, не хватало во время Великого поста.Если не пасхальное угощение, то этот торт-венок будет кстати в любом случае ».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Испанский пасхальный хлеб (hornazo)
Фото: www.sbs.com.au
«Хорназо — это хлеб с начинкой из сосисок и яиц — умный, очень более изысканный, все в одном бутерброде! Некоторые варианты этого хлеба содержат морсиллу (традиционную испанскую кровяную колбасу), и если вы чувствуете желание, вы можете заменить половину чоризо на морсиллу. .«
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Шведский плетеный хлеб с кардамоном
Фото: www.acozykitchen.com
«Шведский плетеный хлеб с кардамоном — это традиционный праздничный хлеб, который представляет собой вкусное, обогащенное тесто, посыпанное жемчужным сахаром.»
Продолжить чтение
Цуреки
«Алые яйца, заправленные в плетеную корону, являются отличительной чертой цуреки, классического греческого пасхального хлеба.”
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Пасхальное утреннее печенье
«Наше пасхальное утреннее печенье — это новый взгляд на греческий фаворит кулуракия. Это хрустящее сладкое печенье с медом — частое блюдо на пасхальном застолье. Сделанные из простого не поднимающегося теста — похожего на тесто для печенья — они будут готовы к пасхальному завтраку без особых усилий и времени.”
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Паска — украинский пасхальный хлеб
Фото: празднованиеgeneration.com
«Паску традиционно подают на украинских пасхальных праздниках, а хлеб часто плетут или украшают христианской символикой — крестами и т. Д. — впекают прямо в узор».
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
пасхальных угощений для всей семьи с калифорнийским изюмом
Вы боретесь за то, чтобы вы и ваша семья получали пятиразовое питание в соответствии с рекомендациями правительства? Почему бы не попробовать калифорнийский изюм — это отличный источник естественной энергии, он доступен круглый год и всегда доступен, в отличие от сезонных фруктов.Они не только являются отличной закуской, когда вы в пути, но они также являются хорошим источником железа, которое может способствовать развитию мышц и играть важную роль в производстве здоровых лейкоцитов. Вы можете добавлять калифорнийский изюм во все виды блюд, от салатов до основных блюд — вот несколько восхитительных пасхальных рецептов, которые станут еще вкуснее с добавлением калифорнийского изюма, которые вы и ваша семья приготовите этой весной!
Горячие булочки с изюмом Калифорния с лимонной твистью
Ингредиенты:
Для горячих булочек
— 237 мл молока
— 30 г масла или маргарина
— 1 пакет активных сухих дрожжей
— 59 мл теплой воды (45 ° C / 110 ° F)
— 600 г муки
— 75 г сахара
— 1 столовая ложка соли
— 1 столовая ложка корицы
— 200 г Калифорнийского изюма
— 100 г смеси цукатов
— 2 яйца, хорошо взбитых
— 1 яичный желток, разбавленный 1 чайной ложкой воды
Для лимонной начинки:
— 150 г сахарной пудры
— 2 чайные ложки лимонного сока
— 1 чайная ложка воды
1.Вскипятить молоко; добавить масло и охладить до чуть теплого. Развести дрожжи в теплой воде.
2. Просейте муку с сахаром, солью и корицей в большой миске. Вмешайте изюм и цукаты, пока они полностью не покроются. Затем добавьте яйца, охладите молоко и дрожжи и хорошо перемешайте.
3. Выложите тесто на доску, слегка посыпанную мукой, и замесите, пока оно не станет гладким и эластичным — это займет 5-8 минут. Поместите в смазанную маслом миску и накройте. Дайте ему подняться в теплом месте, пока он не увеличится вдвое — это займет около полутора часов.
4. Как только это будет сделано, отбейте тесто, отщипните кусочки и сформируйте гладкие округлые шарики примерно 1,5 дюйма в диаметре. Поместите их на смазанный маслом противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга, затем смажьте каждую булочку разбавленным яичным желтком. Ножницами надрежьте крестик глубиной 1/2 дюйма в центре каждой булочки.
5. Дайте булочкам подняться в теплом месте, пока они не увеличатся вдвое, это займет около 30 минут. Выпекайте при 400 ° F / 200 ° C примерно 8–10 минут или до легкого коричневого цвета. Остудить на решетках около 5 минут.
6. Чтобы приготовить лимонную начинку, смешайте лимонный сок, сахарную пудру и воду и взбейте до однородной массы. Полейте глазурью крестики горячих булочек и подавайте к столу.
Калифорния Пасхальные кексы с изюмом и шоколадной стружкой
Ингредиенты:
— 175 г муки самоподнимания
— 175 г сливочного масла, размягченного
— 25 г какао-порошка
— 200 г сахарной пудры
— 90 г темного шоколада, крупно нарезанного
— 70 г Калифорнийский изюм (нарезанный) — измельчить мокрым ножом
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 3 яйца
— 4 столовые ложки молока
— Глазурь для украшения
— Пасхальные яйца и другие продукты для украшения
1.Разогрейте духовку до температуры 180 ° C или 160 ° C.
2. В большой миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы.
3. Взбить яйцо и молоко, затем добавить в смесь и тщательно взбить.
4. Всыпать какао, муку и разрыхлитель и перемешать.
5. Добавьте темный шоколад в тесто с изюмом.
6. Выстелите противень формами для кексов и равномерно распределите смесь между ними.
7. Выпекайте 30 минут.
8. Дайте полностью остыть, затем украсьте любимой глазурью и пасхальными блюдами.
Торт Пасхальный Симнель
Ингредиенты:
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахарной пудры
— 12 г глицерина
— 5 взбитых яиц
— 400 г Калифорнийского изюма
— 50 г Калифорнийской пасты изюма
— 75 г глазированной вишни
— 50 г смешанной кожуры
— 100 мл Калифорнийского сока изюма
— 300 г простой муки
— 50 г измельченного миндаля
— 2 ч.л. смеси специй
— 250 г белого марципана
— 25 г просеянного абрикосового джема
— 1 x 250 г готовой глазури
1.Взбейте сливочное масло, сахар, глицерин и пасту из изюма, затем медленно добавьте взбитые яйца.
2. Добавьте сок изюма и фрукты, всыпьте муку, хорошо перемешайте и поместите половину смеси в смазанную маслом и обклеенную бумагой круглую форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
3. Раскатайте одну треть марципанового круга и положите сверху. Затем добавьте остаток смеси и сделайте углубление в центре, чтобы торт равномерно поднялся.
4. Выпекать 1-2 часа при 150 градусах, затем протестировать торт коктейльной палочкой или шпажкой. Если он выходит чистым, значит, он приготовлен.
5. Переверните на решетку, чтобы остыть.
6. После охлаждения удалите бумагу и смажьте верх теплым абрикосовым джемом, затем раскатайте глазурь и положите сверху.
7. Раскатайте оставленный марципан в прямоугольник размером примерно 9 x 6 дюймов (23 x 15 см), затем разрежьте его на 12 длинных полосок шириной около ½ дюйма (1 см) для покрытия решетки.
8. Предварительно нагрейте гриль, когда он горячий, смажьте полоски марципана яичным желтком и поместите пирог под решетку на расстоянии около 4 дюймов (10 см) от огня.
9.Обвяжите середину торта лентой для украшения и наслаждайтесь!
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о рецептах и советах!
.

« Предыдущая 1 … 61 62 63 64 65 … 205 Следующая »

Батон	12 ломтиков (половина буханки)
Масло сливочное	для смазывания хлеба (около 20 г)
Головка лука	1 шт.
Фарш (любой, какой у вас будет под рукой)	400 г
Твердый сыр	70-150 г
Яйцо	1 шт.
Томатная паста или кетчуп	5 ч. л.
Черный молотый перец	по вкусу
Соль	2 щепотки

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	302 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	32 гр
Углеводов:	1 гр
Б/Ж/У:	11 / 86 / 3
Н100 / С0 / В0

Качество	Значение (от 1 до 5)	Расшифровка
Самооценка	5	Человек, который всегда уверен, что поступает верно, и не может ошибиться. Он игнорирует критику окружающих, твердо настаивая на своем.
Трудолюбие	3	Человек, который может усердно заниматься какой-либо деятельностью, но ему тяжело себя заставить начать. Если какое-то дело начал, то может кропотливо им заниматься.
Чувство юмора	2	Предпочитает шутить только в кругу близких друзей или родных. Предпочитает от других уместные и оригинальные шутки.
Общительность	5	Коммуникабельные люди, в большинстве случаев слишком говорливы. Комфортно ощущают себя в любой незнакомой компании. Они имеют широкий круг друзей и просто знакомых.
Активность	2	Человек, который не стремится возлагать на себя ответственность за выполнение каких-либо задач. Исполнительность у таких людей слабая, хотя на вид могут создавать бурную активность.
Чувствительность	5	Это очень ранимый человек, который принимает все близко к сердцу. Умеет сопереживать чужой беде, может растрогаться по любому поводу.
Любознательность	5	Человек, который слишком стремится все узнать, дотошно относится к любой ситуации. К любой деятельности относится с чрезмерным любопытством.
Доброжелательность	5	Человек, который в каждом видит только хорошее, всегда готов помочь знакомым и незнакомым людям. Он никогда не критикует посторонних.
Дружелюбность	3	Человек, который способен установить доверительные и открытые отношения, только если ему это надо. В остальных случая может относиться к окружающим отстраненно.

Ваше отношение к имени
Красивое имя 100% (2 голоса)	Нет, не красивое 0% (0 голосов)
Удачное для жизни 0% (0 голосов)	Нет, не удачное 0% (0 голосов)
Современное 100% (2 голоса)	Устаревшее 0% (0 голосов)
Приятно звучит 100% (2 голоса)	Грубое 0% (0 голосов)

Бисквитный корж	1 шт.
Сливки (33-35%)	500 мл
Сахарная пудра	50-70 г
Клубника	100 г
Сахар	1 т. Л.
Кукурузный крахмал	1 ч. л.

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	281
% Дневная стоимость *
9 г	12%
Насыщенные жиры 5 г	25%
92 мг	31%
259 мг	11%
44 г	16%
Пищевые волокна 3 г	11%
Всего сахаров 20 г
6 г
Витамин C 12 мг	60%
Кальций 182 мг	14%
Железо 1 мг	8%
Калий 322 мг	7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Масло сливочное	120 г
Сахар	130 г
Яйца	3 шт.
Мука	200 г
Разрыхлитель	1,5 ч. л.
Ванильный сахар (экстракт ванилина)	1 пакетик (1 ч. л.)
Соль	1 щепотка
Молоко	60 мл
Красители	3 цвета
Белый шоколад	85 г
Сливки 35%	200 г

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 кКал	1684 кКал	13.1%	6%	765 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	6%	760 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	8.9%	509 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	4.4%	1043 г

	2 кг		260 мл
	1 шт.		по вкусу
	500 г		500 г
	2 шт.		1 шт.
	по вкусу		0,5 пуч.
	0,5 пуч.

Микро- и макроэлемент	Значение
Моно- и дисахариды, г.	0,3
Холестерин, мг	4,3
Зола, г.	0,6
Крахмал, г.	6,9
Вода, г.	110,3
Органические кислоты, г.	6,2
Пищевые волокна, г.	0,2
Ненасыщеные жирные кислоты, гр	0,02
Натрий, мг	90
Калий, мг	135,4
Фосфор, мг	97,4
Магний, мг	11,7
Кальций, мг	13,5
Сера, мг	69,3
Медь, мкг	62
Бор, мкг	5,6
Кремний, мг	0,4
Алюминий, мкг	109,4
Титан, мкг	1,1
Йод, мкг	3,8
Марганец, мг	0,0764
Хром, мкг	2,4
Фтор, мкг	20,3
Молибден, мкг	5,1
Ванадий, мкг	9,6
Кобальт, мкг	2,2
Никель, мкг	2,5
Рубидий, мкг	2
Селен, мкг	0,6
Литий, мкг	0,03
Олово, мкг	20,3
Цинк, мг	0,954
Железо, мг	1,4
Хлор, мг	214,4

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0,04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,2
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,1
Витамин B9 (фолиевая), мкг	5,5
Витамин C, мг	0,3
Витамин E (ТЭ), мг	0,4
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	3,4932
Витамин B12 (кобаламины), мкг	0,7
Витамин D, мкг	0,03
Витамин A, мг	0,07
Холин, мг	31,1
Витамин A (РЭ), мкг	70
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0,2
Витамин PP, мг	1,8
Витамин H (биотин), мкг	1,3

дрожжи (свежие)	50 г (или 25 г свежих дрожжей + длительное время для подъема теста в холодильнике)
мука	примерно 1 кг + на подпыл изюма и сухофруктов
молоко	350 мл
масло сливочное	300 г
масло растительное	100 мл
яйца	5 шт + 1 желток
сахар	300-400 г (1,5-2 стакана)
ванильный сахар	1 ст. л.
соль (крупная или средняя)	1 ч.л. (без горки)
цукаты (дыня, персик, ананас, папайя)	150 г
изюм (темный)	150 г
яичный белок	1 шт
сахарная пудра (сколько потребуется)	200-250 г
сок лимона	1 ст. л.
цукаты или мармелад для украшения

Год: 2021

Рецепты бутербродов в духовке: Горячие бутерброды в духовке — простые и вкусные рецепты: 32 рецепта