С днем тренера хореографа: Красивые и прикольные поздравления с днем рождения тренеру по танцам (женщине, мужчине)
Красивые и прикольные поздравления с днем рождения тренеру по танцам (женщине, мужчине)*** Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, …
***
Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, танго страсти, сальсы любви. Желаю способных учеников, больших возможностей для раскрытия твоего таланта, веселых тренировок и ярких дней.
***
Танца научить не просто,
Нужен здесь большой талант.
В день рождения, позвольте,
Выразить восторг мой вам.
Пусть вся жизнь, как танец будет:
То как румба, то как вальс.
Чтобы в жизни, как и в классе,
Дух азарта нес лишь вас.
***
Замечательного тренера по танцам поздравляю с днем рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих замыслов, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
***
С днем рождения тренер любимый,
Вы научили грации нас,
Вы научили движениям красивым,
Знаем, много мы значим для Вас!
Вам желать мы хотим вдохновения,
И свой дар никогда не терять,
Вам Желаем здоровья, терпения,
Все вершины всегда покорять!
***
Желаю в этот день рождения
Всегда во всем преуспевать,
И очень много вдохновения,
Чтобы мир весь танцем захватывать!
Пусть ваше каждое движение
Всех очарует красотой,
И в жизни каждое мгновение
Заполнит сердце добротой!
Красивые стихи с днем рождения тренеру по танцам
***
Жизнь — она как танцплощадка,
Где вальсом, где в галоп,
Где-то горько, где-то сладко,
Но — танцует, но — идет!
Я желаю вам не сбиться
Из этих ритмов, из этих па,
Где-то в брейке закрутиться,
Где дать и медляка.
Каждый темп пойдет на пользу,
Выбирайте нужный шаг,
И в любом сумасшедшем танце
Оставайтесь на ногах!
***
В танцах вам вообще нет равных,
Ваша пластика пленит,
И как тренер лучший самый,
Все прекрасно объясняет.
Я желаю больше ритма
В жизни, в танцах, в настроении,
Чтобы тянуло как магнитом
К вам удачу и везение!
***
Пусть идеи и задумки,
Воплощаются всегда.
Будь то танго или румба,
Вы научите нас без труда.
Мы желаем Вам удачи,
Здоровья, счастья и добра.
И от учеников самоотдачи,
Уважения и душевного тепла.
***
Танцевать мы научились
Страстно и прекрасно,
В танец просто мы влюбились,
Почему? Всем ясно!
Ведь у нас отличный тренер,
Это вы, конечно,
Поздравляем с днем рождения,
Жизнь вам успешной!
***
Тренер по танцам, мы так благодарны
За мастерство, за Ваш яркий талант,
И мы в мыслях все солидарны —
Вы-словно редкий, прекрасный бриллиант!
Мы с днем Рождения Вас поздравляем!
Вы-тот, кто нас к совершенству ведет,
Счастья, удачи мы Вам пожелаем,
Знаем, победа и слава нас ждет!
Прикольные пожелания с днем рождения тренеру по танцам
***
Танцы-огромная часть жизни нашего,
Становимся мы здоровее, красивее,
В этом заслуга огромная Ваша,
Будьте успешнее, лучше, счастливее.
***
Тебе желаю позитива,
Активных и удачных дней,
Всегда жить ярко и счастливо,
Иметь сто красочных идей,
Чтобы заводными были танцы,
Пусть будет много вдохновения!
Твои мечты начнут сбываться
В этот прекрасный день рождения!
***
День рождения, вы тренер,
Отмечаете сейчас.
Пусть батманом вас поздравит
Танцевальный, славный класс.
Жизнь пусть то в вальсе кружит,
То станцует ча-ча-ча,
Двигаться желаю джайвом
По паркету вам стуча.
Румба страстная порой
В плен прекрасный свой берет,
Ну а дерзкий пасадобль
Пусть развеет груз тревог.
***
Танцевальный тренер милый мой,
Поздравления принимай скорее.
День рождения ведь сегодня твой,
Пусть же жизнь, как танец ярче и быстрее
Закрутит тебя в объятиях тепла,
В свете счастья, радости, удачи.
Будет жизнь любви пусть полна
И легко любые пусть решаются задачи.
***
Сегодня у Вас день рождения,
Примите вот эти цветы,
Примите как знак уважения,
Спасибо за ваш труд.
Вы жизнь превращаете в танце,
Вы дарите людям полет,
И любят Вас все ученицы,
Гармония с нами живет.
Желаю Вам счастья, успехов,
Желаю и дальше творить,
Чтобы стало светлее в этом мире,
Чтобы с танцами людям дружить.
Душевные и трогательные поздравления с днем рождения тренеру по танцам в стихах
***
Пусть каждое мгновение будет ярким,
Добра желаю в этот день рождения!
Пусть дарит жизнь приятные подарки,
Цветным всегда пусть будет настроение!
Хочу я пожелать здоровья много,
Любви, и только преданных друзей,
И счастья безграничного, великого,
Чтобы стало на душе еще теплее!
***
Пусть танец кружит всегда,
От бед не болит голова.
И в каждом поставленном па,
Горит творческая искра.
Пусть грация твоя и нежность,
Останется вечно такой.
Спасибо, что терпишь халатность,
Ты тренер наш, золотой!
***
С днем рождения поздравляю
Вас, любимый тренер,
Для меня давно вы стали
Жизненным примером.
Вы не только танцы,
Жизнь преподаете,
Музыкою дышите,
Танцами живете.
Пусть жизнь кружит в вальсе,
Меняясь Парами,
Чтобы счастье вместе
С вами оставалось.
***
С днем рождения, милый тренер,
Мастер пируэтов, па.
Пусть вас приведет к победе
Жизнь непростая тропа.
Пусть питомцы радость
Дарят на паркете вам.
Танцем строить вам желаю
Светлый и красивый храм.
***
Тренер, Вас с днем рождения,
Поздравить спешим.
Пожелать вдохновения
От всего сердца.
Благодарность примите
За труд ваш нелегкий,
Желаем сегодня Вам
Только здоровье,
Успехов, удачи и
Счастья большого.
***
Танцем все мы здесь живем.
В танце радость лишь найдем.
И под вашим руководством
Пируэты создаем.
С днем рождения, тренер!
Вы ведете наш рассказ
Великолепный на сцене,
Когда пустимся мы в пляс.
Вы оставьте все сомнения
И поверьте, ценим вас!
Пусть все будет лучше всех.
Обязательно успех
К вам, признание придут.
Вам достаток принесут.
***
Танцевать людей ты учишь,
Тренер — вот твое призвание,
В день рождения твой желаем
Тебе счастье, понимание,
Никогда не расстраивайся,
Забудь про все волнения,
Продолжай ты свое дело,
Только не теряй терпения!
***
Ты танцам всех нас учишь,
Отличный тренер, справедливый,
Мы в день рождения желаем,
Чтобы был всегда ты терпеливым,
Пусть в твоей работе будут
Только положительные моменты,
Ученики благодарят пусть
И дарят сотни комплиментов!
***
Все движения под руководством Вашим
Плавными получаются и красивыми,
Пусть становится жизнь ваша краше,
Будьте Вы всегда добры, счастливы.
***
С праздником поздравить вас хотим! Искренне желаем богатырского здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с близкими. Пусть будет лишь чуточку печали, а радости, смеха полны с верхом кармана. Достатка, радостных событий, гармонии в душе, любви. Следуйте мечте, живите, развивайтесь.
***
Танцам учишь всех в округе,
Лучший тренер, знаем, ты,
С днем рождения поздравляем,
Пусть сбываются мечты,
Веселись, грустить не вздумай,
Танцы ты не оставляй,
А успехами своими
Всех на свете вдохновляй!
***
Упражнения, шпагаты,
Мы устали, тренер, хватит!
Ваш сегодня день рождения,
Примите лучшее приветствие!
Ведь наша жизнь, подобная танцу,
И ею нужно наслаждаться.
Танцуйте же вы танго страсти,
Любовь пусть будет в вашей власти.
А иногда и легкий вальс,
Чтобы сводил с ума он вас.
Даже в работе, даже в танцах,
Чаще нужно расслабляться.
Ловить момент, счастливым быть,
Жить в танце или танцем жить!
***
Желаю неба синего, синего,
Желаю танца страстного, стильного,
Желаю взгляда слегка удивленного,
И человека, в вас горячо влюбленного!
Желаю розовых яблок на белом,
Желаю подвигов дерзких и смелых,
Желаю слив волнующе чистых,
Желаю рек полноводных и быстрых!
***
По плечу с тобой танец,
Классно учишь танцевать,
В день рождения, милый тренер,
Хочу счастья пожелать.
Станет ярким пьедесталом
Танцплощадка пусть тебе,
Пусть везет в красивом деле,
Будет счастье пусть в судьбе.
***
Дорогой наш, милый тренер,
С днем Рождения Вас поздравляем.
Танцам прекрасным вы нас научили,
Вам долгой, прекрасной жизни желаем.
Готовы всегда заниматься мы с вами,
Танцует пусть тело, танцует душа.
Пусть ваша жизнь будет яркой и сочной,
Супер активная, легкая, хорошая!
***
Наш тренер по танцам, с днем рождения!
Пусть будут успехи сопровождать повсюду,
А сердце пылает веселым огнем,
Душа обязательно пусть верит чуду!
Пусть счастье приходит с утра в день любой
И с Вами долго оно остается,
Спешат в вашу жизнь пусть победы гурьбой,
Фортуна Вам прямо сейчас улыбнется!
***
От души поздравляю с днем рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и прекрасно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение мира дарят светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
***
Тренер милый, с днем рождения,
В танцах мастер вы большой,
Счастья нынче вам желаю,
За своей идти звездой.
Пусть работа радость дарит,
Подрастают чемпионы,
А наградой будут пусть
Вам миллионы улыбок.
***
Самого прекрасного тренера, поздравляем с днем рождения. Пусть жизнь всегда будет яркой и насыщенной и всегда кружит Вас в ритме страстного танго. Пусть в душе звучат только счастливые мотивы. Всегда оставайтесь позитивным, легким и добрым человеком. Продолжайте танцевать и обучать благодарных учеников.
***
Учить танцевать — непростая задача,
Пусть в этом вопросе сопровождает Вас
Успех и, конечно, большая удача,
Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы-тренер, который свои все умения
Пытается грамотно передавать.
Мы Вас поздравляем! И в праздник рождения
Спешим море счастья, добра пожелать!
***
Неописуемый восторг
При встрече с Вами испытали.
Нас танца учите любя,
Вы словно душу нам отдали!
Приятно так осознавать,
Что тренер нас всему научит.
И терпеливо ждать,
Пока весь танец мы разучим.
Вас с днем рождения сейчас,
Любя, мы дружно поздравляем!
Пусть светлым будет каждый час,
Вам вдохновения желаем!
Поделиться ссылкой:
***
Как грациозные вы в движении,
Вы хореограф — просто класс!
Так принимайте поздравления
В свой день рождения от нас.
Желаем Вам: всегда танцуйте,
Со страстью, вдохновением, чувством.
И молодейте, и радуйтесь
От силы высшего искусства.
Пусть оно вас окрыляет.
Пусть верен будет каждый шаг.
Ученики пусть почитают.
Удача. Здоровья. Всех Вам благ.
***
Вы наш учитель, наш наставник,
Открыли танцу нам секрет.
Где нужно быстро, а где плавно,
Что значит классика, а что балет.
Мы с днем рождения поздравляем,
Вас хореограф от души.
Чтобы ангел Вас хранил желаем,
Сбылись заветные мечты.
Вы постоянно оставайтесь,
Энтузиазмом, вдохновением полны.
Своей работой увлекайтесь,
Успех пусть ждет вас впереди.
***
Сегодня день рождения у талантливого и замечательного хореографа. Я от души поздравляю тебя и хочу пожелать с такой же легкостью, как ты танцуешь, идти по жизни, осуществляя все свои мечты, воплощая свои идеи и достигая огромных успехов, как в основной деятельности, так и во всех других аспектах жизни. Любви, вдохновения, сладких минут радости и ярких дней счастья, которые будут отличным стимулом для создания все новых и новых танцевальных шедевров.
***
Желаю жить В ритме танца,
И двигаться всегда вперед,
Каждой минутой дорожить,
Пусть в вас энергия живет,
Чтобы каждое мгновение и ежечасно
Вы заряжали позитивом,
Чтобы огонь в глазах не гас,
Чтобы танцем всех вы захватывали!
***
Поздравляю с днем рождения чудесного человека и замечательного хореографа. Желаю никогда не потерять интереса к своей деятельности и с каждым днем стремиться к большим победам, желаю никогда не уставать и всегда пополнять свой арсенал яркими идеями, желаю невероятно красивых постановок и по-настоящему талантливых учеников, желаю отличного настроения и счастливой насыщенной жизни.
Красивые пожелания ко дню рождения хореографу
***
Танцуешь ты и телом и душой,
Пусть будет вдохновение с тобой,
Сегодня с днем рождения поздравляю,
Высоких взлетов в танце пожелаю!
Учеников отличных и умелых,
Дерзаний в постановках очень смелых,
Любви, аплодисментов и признаний,
Победных конкуров, соревнований!
Произведения в здоровье, радости и счастья,
Пусть обходят стороной ненастья,
Бог бережет от разочарований,
Подарит очень много радости!
***
Встретить этот день рождения
В танцевальном ритме надо.
Танец — Ваше вдохновение
И душевная Отрада.
Пусть и дальше он Вам дарит
Радость первого полета.
От души хотим поздравить,
Благодарны за заботу.
Пусть здоровье не подводит,
Сердце музыка заводит,
И в движениях прекрасных
Ваш талант сияет ясно.
***
Поставишь танец хоть куда
Всем без особых усилий!
Тебе я в этот день рождения
Желаю быть всегда в движении,
Свою профессию любить,
И танцам Так всех научить,
Чтобы зрители открыли рты
От па великолепной красоты!
И чтобы вокруг все говорили:
«Ты лучший хореограф в мире!»
***
Вас с днем рождения поздравляю,
Желаю ярких постановок,
Пусть достижения подопечных
Вам станут значимым подарком.
Вы бесподобный хореограф.
Желаю в деле вам признание,
Всегда пусть крылья вдохновения
Вам дарит славное призвание.
***
С днем рождения, мастер танца!
Радость пусть к тебе придет,
Чтобы чаще улыбаться,
Дни и ночи напролет.
Пусть успех к тебе примчится,
И сыграет яркий вальс,
Чтобы, легкие, как птицы,
Вы пустились вместе в пляс!
Прикольные поздравления с днем рождения хореографу
***
Хореограф, с днем рождения!
Никогда не знай сомнений,
Все, что ставишь, — это классно!
Танцы твои яркие, страстные.
Пусть удача вихрем кружит,
Счастье, радость с тобой дружат,
Пусть энергия не гаснет,
Пусть все будет, как по маслу.
***
Хореограф, поздравления,
Принимайте скорее!
Вам пусть сопутствует везение,
Жизнь становится светлее.
День рождения сегодня
Пусть исполнит все мечты.
И закрутят ярко сотни
Бликов счастья и любовной теплоты.
***
Пусть слова мои летят,
Пусть они сбываются,
Все, что я вам говорю,
Тут же случается.
Вы — пример для всех знакомых,
Любят вас в семье и дома,
Вас никто не обижает,
Денег вам на все хватает,
И ЗДОРОВЬЕ-ОТ на столько,
И работа в радость только.
Вы красивые и пластичные,
Очень хореографичны.
И осталось только в пляс
Вам пуститься этот же час!
***
Ты талант свой не скрывай
В танцевальном деле,
Но сегодня Отдыхай,
Празднуй день рождения.
Больше творческих работ,
Больше позитива,
Никогда не знай забот
И живи красиво!
***
Пусть все у Вас сбудется,
Невзгоды забудутся.
И счастье пусть к вам в дверь навек постучится.
Талантов открытий,
Удачных событий.
И в танце любви, доброты века кружится.
Стихи с днем рождения хореографу
***
Желаю активных и красочных дней,
Добра, позитива, а также веселья,
А ну, улыбнись лучезарно поскорее,
Ведь ты отмечаешь свой день рождения!
Пусть дарит работа радости много,
Танцуй и других учи танцевать!
Настроя желаю тебе заводного,
Чтобы хотелось от счастья сиять!
***
Хореография — наука красоты.
Как плавные линии движений.
Раз создаешь шедевры ты,
То значит, ты зовешься гений.
Я поздравляю искренне тебя!
Желаю море вдохновения.
Пусть греет жар сердечного тепла
И труд твой дарит наслаждение.
***
Вы учите танцам понятно и просто.
Желаем успеха, карьерного роста,
Большого веселья и ярких побед,
Прекрасных, заядлых и радостных лет!
Такой хореограф Сейчас на вес злата,
Так пусть будет жизнь на удаче богата,
Тревоги навеки покинут ваш дом,
А счастье придет! Вас с рождения днем!
***
Превратите свою жизнь в лучший танец!
Пусть сияет каждый день, как журнальный глянец!
Танго, самба и фокстрот — все Вам покорится!
Обязательно в ваш день волшебство случится!
С днем рождения всей толпой мы вас поздравляем!
Верьте: лучше, чем Вы, мастера не знаем!
Счастья, мира и добра, крепкого здоровья!
Пусть любой ваш новый день встретит Вас с любовью!
***
Хореограф, как художник:
Творческая личность.
Так хотим мы пожелать,
Чтобы не знал больничных.
Чтобы здоровье крепче дуба,
Счастье в жизни личной,
Что надежда, оптимизм,
В банке счет приличный.
Чтобы друзья, ученики,
Радость приносили,
И на веру и любовь,
Силы всегда были.
Поздравление с днем рождения хореографу. Стихи с днем рождения хореографу
***
Пусть будет все вовремя и очень к месту,
Пусть танцы становятся все интереснее.
Желаем Вам в день рождения открытий,
Движения, успехов, прекрасных событий.
Пусть радость встречается в жизни чаще,
Во всем восхищения, удачи и счастья.
***
Танцы — мир волшебный твой.
У них и счастье, и огонь.
У них удача и успех,
Слезы горькие и смех.
Я желаю в день рождения
Много радости, везения,
В жизни легкого пути,
Мимо счастья не пройти.
Чтобы жизнь была чудесным,
А работа — интересной.
Свой талант не растерять,
Так же круто танцевать!
***
Пусть жизнь кружит в счастливом танце,
И от любви кружится голова,
Желаю лишь от радости смеяться
И слушать только лучшие слова.
Желаю выдержки, здоровья и терпения,
И верных спутников на жизненном пути,
Работе отдаваться с воодушевлением,
И в жизни счастья личное найти!
***
Желаю танцем захватывать
И жить всегда очень активно,
От счастья радостно сиять
И мыслить только позитивно!
Пусть мечты сбудутся,
Успех всегда будет с тобой!
Пусть все вершины покорятся,
Наполни мир наш красотой!
***
Склон, наклонности, разворот,
Балетный шаг, летящий бальный…
С улыбкой яркой, без забот,
Все будет просто идеально.
Рисунок танца свеж и нов,
Но отвернитесь на мгновение…
Сегодня каждый здесь готов
Поздравить с Вашим днем рождения.
Мы пожелаем Вам парить,
Даря высокое искусство,
Прекрасным радовать, творить,
Не забывать полета чувство.
Трогательные поздравление с днем рождения хореографу
***
Хореограф — это вовсе не профессия,
А ярких красок буйство и души полет,
Ведь танец — это чудо. Он от любой депрессии
В волшебной сказки мир нас мигом унесет!
У Вас, наш хореограф, нынче день рождения.
Мы поздравляем Вас и в праздничный день
Желаем Вам здоровья, удачи и везения.
Пусть вашего таланта не меркнет огонек!
***
Замечательного хореографа, замечательного человека поздравляю с днем рождения. От всей души желаю неиссякаемого запаса интересных идей и творческих замыслов, постоянного вдохновения и воодушевленной работы, личного блага и настоящего счастья, искренней любви и уважения, радостного настроения и высоких достижений в жизни.
***
Хореограф наш, учитель —
К мастерству путеводитель.
«Наш наставник — верный друг!» —
Гордо скажем всем вокруг.
С днем рождения поздравляем
И от всего сердца желаем,
Чтобы все мечты сбывались,
А все планы удавались.
Пусть здоровье не подводит,
Стороной беда обходит.
Обещаем мы стараться,
Каждый день тренироваться!
***
Кто исполняет танец виртуозно,
Научит в вальсе с легкостью кружить?
Ведь выглядеть красиво, грациозно
Всем в жизни несомненно пригодится.
Конечно, хореограф наш любимый,
Мы поздравляем с днем рождения Вас,
Желаем жизни творческой, счастливой,
Пусть всегда у Вас все будет класс!
***
Хотим, хореограф, тебе пожелать
Сохранять позитив и удачу ловить,
Успешно работать, всегда процветать
И жизнь неизменно ценить и любить!
Твой танец притянет пусть взгляды легко,
И все увлекутся искусством твоим,
Питомец каждый уйдет далеко,
А мы с днем рождения поздравить спешим!
Душевные и трогательные поздравления с днем рождения хореографу
***
С днем рождения, хореограф!
Ты — движений графоман.
Формируешь очень многим
Ты красивый, стройный стан.
Пожелаем, чтобы и дальше
Мог ими управлять,
И чтобы яркие движения
Смог на сцене воплотить.
Осуществления всех идей,
Чтобы вдруг к тебе пришло.
Творчества отображенье
Миг победы нашло.
***
Хореограф ты блестящий, —
Что могу еще сказать?
В день рождения только счастья
Буду я тебе желать.
Чтобы в легком ритме танца
Жизнь привела к победе,
Чтобы профессия только силу
И успех тебе дала.
***
Ты прекрасный Хореограф,
Танец — это жизнь твоя.
С днем рождения поздравляю
Сейчас от души тебя.
Сложиться пусть карьера,
Мир волшебный пусть пленит,
Путь ученикам на сцену
Будет пусть твоим открыт.
***
В изящных танца па кружась,
Вы подойдете к дате новой,
У нее впорхнете, не таясь,
И окунитесь в танцы снова.
Я Вами громко увлекусь
И, поздравляя с днем рождения,
Признаюсь — быть, как вы, стремлюсь,
Порхать по жизни в настроении!
***
Тебе, хореограф,
Мои поздравления
Твоя жизнь танец,
Полет и движение.
Тебе в день рождения
Хочу пожелать
Танец свой в жизни
Не прерывать.
Известными станут
Пусть ученики,
Пусть буду легкие
Пируэты, прыжки.
Пусть оглушают
Овации зала,
И мировая
Придет к тебе слава.
Смешные, веселые и шуточные поздравления с днем рождения хореографу
***
Хореограф наш любимый,
Поздравляем с днем рождения,
Мастер вы прекрасных па,
Гуру танца несомненно.
Пожелаем вам красивых
И успешных постановок,
Будет пусть работа в радость,
Будет пусть успех ваш громкий.
***
Танец — это жизнь твоя,
Поэтому день со дня
Мастерство твое растет,
Удивляя весь народ!
Хореограф, пусть успех
Дарит радость без помех.
С днём рождения! Сил тебе,
Счастье удивительного в судьбе!
***
Хореограф наш любимый,
Жизни Вам такой счастливой,
Чтобы красивый звездопад
С побед, больших наград
Вам всегда сверкал красиво,
И прошли тревоги мимо!
Чтобы все было просто класс,
С добрым днем рождения Вас!
***
Танцы, танцы — это так красиво,
Тело в танце — это просто чудо!
Руки, ноги, талии изгиб,
Смотрит зритель — и почти погиб!
Хореограф, ты великий маг,
Смотрим танец — слезы на глазах,
Тайна, волшебство и Чудо,
Сердце быстро бьется от волнения!
Ты твори, танцуй до старости,
И лови воздушный поцелуй,
Чтобы танец нас заворожил,
Ты, танцуя, очень долго жил!
***
Тебе желаю в день рождения
Всегда прекрасно танцевать,
Ведь твое каждое движение
Должно восторг лишь вызвать!
Желаю новых достижений,
Чтобы в мастерстве своему расти,
Побольше радостных мгновений,
Чтобы свое счастье найти!
***
Желаю в счастье танцевать,
По пустякам не унывать.
Удач пусть будут пируэты,
В любви — успешные дуэты.
А в чувствах, как и в танце — страсти,
Чтобы напрочь сбежали все напасти.
Побед, успеха и везения,
Желаю в этот день рождения!
***
Ты замечательный Хореограф,
С днем рождения тебя.
И желаю интересных
Танцев, постановок я.
Пусть талант твой и идеи
Не угаснут никогда.
Будешь ты в любимом деле
Еще долгие годы.
***
Тебя я, хореограф,
Поздравляю с днем рождения,
В танцах ты свое
Черпаешь вдохновение.
Ты в движениях тела
Чувства высказываешь,
Танцами ты нас
Очаровываешь и пленишь.
Учеников тебе
Желаю гениальных,
Выигрывать любой
Конкурс танцевальный.
Перед твоим талантом
Голову склоняю,
Мировой известности
Тебе я пожелаю.
***
Твои движения, красивые батманы,
Легко могут с ума меня свести!
На свете грациозной нет состояния,
Желаю красоту в наш мир нести!
Пусть будет все, чего душа желает,
Желаю наслаждаться каждым днем!
Пусть танец тебя счастьем наполняет,
Пусть сердце каждое мгновение горит огнем!
***
Изящная походка и стройная спинка,
Вы в танце легкие и прекрасные.
Вам сто пожеланий скажу без запинки,
Ведь сколько ваш образ таит в себе силы!
Желаю вам быть непременно здоровым,
Отличной работой порадовать скоро.
Поделиться ссылкой:
Поздравления с днем рождения тренеру по танцам
Учить танцевать — непростая задача,
Пусть в этом вопросе сопутствует Вам
Успех и, конечно, большая удача,
Ведь так повезло с Вами ученикам.
Вы — тренер, который свои все уменья
Старается грамотно передавать.
Мы Вас поздравляем! И в праздник рожденья
Спешим море счастья, добра пожелать!
Сегодня у Вас день рождения,
Примите вот эти цветы,
Примите как знак уважения,
Спасибо за ваши труды.
Вы жизнь превращаете в танцы,
Вы дарите людям полет,
И любят Вас все ученицы,
Гармония с нами живет.
Желаю Вам счастья, успехов,
Желаю и дальше творить,
Чтоб стало светлей в мире этом,
Чтоб с танцами людям дружить.
Тренеру по танцам
Желаю в день рождения —
По жизни улыбаться,
Быть в лучшем настроении!
Порхать с воздушной лёгкостью,
Детей учить старательно,
Пусть счастье с высшей скоростью
К вам мчится обязательно!
С днем рождения, милый тренер,
Мастер пируэтов, па.
Пусть вас приведет к победе
Жизни непростой тропа.
Пусть воспитанники радость
Дарят на паркете вам.
Танцем строить вам желаю
Светлый и красивый храм.
Дорогой тренер, от всей души хочу поздравить с одним из самых чудесных дней в году — днем рождения! Вы — настоящий профессионал своего дела, прекрасный человек и идейный вдохновитель для многих. Желаю, чтобы ваша жизнь была, словно танец — легкой, зажигательной и веселой. Пускай самые заветные желания сбываются, каждый ученик отдает частичку позитивной энергии. Неиссякаемого вдохновения, радости, прекрасного настроения, отличного самочувствия!
В танцах вам вообще нет равных,
Ваша пластика пленяет,
И как тренер лучший самый,
Все прекрасно объясняет.
Я желаю больше ритма
В жизни, в танцах, в настроеньи,
Чтоб тянуло как магнитом
К вам удачу и везенье!
В Мире пластики и танца
Вы, бесспорно, лучше всех!
Мы желаем Вам здоровье,
И признание, и успех.
И скользящего движения,
И батман, и пируэт,
Ровной спинки положения
Вы открыли нам секрет.
Мы за все Вам благодарны.
Пусть Вас радуют года.
Будьте счастливы, любимы.
Вы — лучший тренер навсегда!
Пусть каждое мгновение будет ярким,
Добра желаю в этот день рождения!
Пусть дарит жизнь приятные подарки,
Цветным всегда пусть будет настроение!
Хочу я пожелать здоровья много,
Любви, и только преданных друзей,
И счастья безграничного, большого,
Чтоб стало на душе еще теплей!
Поздравляю! Пусть в танце будет жизнь кружиться, движение дарит радость и позитив, а окружающие дарят искренние улыбки и хорошее настроение. Пусть жизнь преподносит только приятные сюрпризы и радости, а работа идет в гору.
Ты танцам всех нас обучаешь,
Отличный тренер, справедливый,
Мы в день рождения желаем,
Чтоб был всегда ты терпеливым,
Пускай в твоей работе будут
Лишь позитивные моменты,
Ученики благодарят пусть
И дарят сотни комплиментов!
Поздравлений: 48 в стихах, 15 в прозе.
Поздравления учителю танцев
Мы собрали для вас лучшие поздравления учителю танцев на день учителя. Выбирайте любое понравившееся и радуйте любимых преподавателей.
Учителю литературы | Учителю немецкого языка | Учителю физики | Учителю истории | Учителю физкультуры | Учителю танцев | Учителю начальных классов | Учителю математики | Учителю биологии | Учителю географии | Учителю ОБЖ | Учителю рисования | Учителю русского языка | Учителю английского языка | Учителю химии | Учителю информатики | Учителю труда | Учителю музыки
Все поздравления
***
Учитель танцев — как-то не звучит;
Вот хореограф — это высший класс!
Но как бы должность Ваша ни звалась,
Боготворить всегда мы будем Вас —
За то, что нам доступны гран-батман,
И рон-де-жамб партер, и пор-де-бра;
А в этот день поздравить Вас хотим
И пожелать Вам счастья и добра!
***
Вы, как грации богиня,
Нас учили реверансам,
Нас навеки не покинет
Тяга к парным бальным танцам.
Вы на нашу угловатость,
Неуклюжесть не взирая,
Преодолевая сжатость,
Нас учили, не карая.
***
Мы очень любим танцевать!
Как жаль, что мал урок!
Танцуя, будем поздравлять,
Вы — классный педагог!
Мы новое разучим «па»
И танец сочиним,
В котором прозвучит «Ура!»,
Мы Вас боготворим!
***
Учитель — фантазия, просто богема,
И танца открыта, задумана тема.
И в танце кружится, как птица летает.
Ах, наш хореограф, нам Вас не хватает.
Поздравить спешим Вас, учителя, приму.
Походкою легкой проходите мимо.
Вы так грациозны, Вы — сказка, балет.
И танцу немало Вы отдали лет.
***
Аргентинское танго,
Ча-ча-ча или вальс —
Можно множеству танцев
Научиться у вас.
Мы сегодня собрались
Чтоб поблагодарить,
Вас за ваши старанья
Нам ритмичность привить!
***
Грациозна, легка, невесома,
Дуновению ветра подобна,
Ваша поступь — её еле слышно,
Каждый шаг — танцевальное слово.
Вам желаем восторженных взглядов,
Пусть талант Ваш другим помогает.
Вам желаем здоровья и счастья,
Ведь без них ничего не бывает.
***
Вы входите походкой легкой в зал
И настроение взлетает до небес!
И, кажется, что нет счастливей нас,
В танцклассе от Вас ждем всегда чудес.
Мы в вальсе кружились и танго учили,
Старались во всем подражать!
Позвольте поздравить и счастья огромного
От чистой души пожелать!
***
В завораживающем танце закружим.
У восхода вдохновенья одолжим.
Наш учитель, для него волшебный мир
Открывает настежь двери и его он нам открыл.
Вам желаем в жизни счастья и любви,
Обо всех своих проблемах позабыть.
И пускай судьба во всём благоволит,
А спина пусть от нагрузок не болит.
***
Первым па Вы нас научили,
В первом танце Вы нас закружили.
А сегодня наш пляшущий класс
Закружит в благодарности Вас.
Пусть будут верны все Ваши движенья!
Пусть будет партнёром Вам вдохновенье!
Без танцев теперь наша жизнь невозможна!
Мы с Вами станцуем.
***
В ритме вальса и рок-н-ролла
Отрываемся мы от пола.
С пылом самбы, фламенко, джиги
В этом танце летим по жизни.
За все то, что вы нам открыли,
За невидимые те крылья,
Что под музыку с нами мчатся
Вам спасибо, учитель танцев!
***
Учитель танцев — это не работа;
Это призванье, это путь к мечте!
Не зря по нашим лицам струйки пота
Прокладывают тропку к красоте —
Мы с каждым днем в уменье прибавляем,
Оттачиваем точность в каждом па;
Ну, а сегодня мы Вас поздравляем!
Спасибо Вам — ведь мы нашли себя!
***
Недавно мы не знали, как танцевать вальс.
Но Вы нас научили, за что мы благодарны Вам.
Движения наши изящны и легки.
Танцуя, мы теперь не давим друг другу на ноги.
Спасибо Вам, за ваши труд, старанье и терпенье.
Спасибо Вам, что верили вы в нас.
Поздравить хотим мы Вас сегодня.
И пожелать, чтобы удача сопутствовала Вам.
***
И у танца есть душа,
Наш учитель, не спеша,
Просит танец показать,
И готовы мы признать:
Наш учитель — виртуоз
Танцем душу рвет до слез.
Поздравляем, любим Вас,
Пригласить хотим на вальс.
***
Летящая походка и стройная фигура,
И все хотят похожим быть на Вас.
Красиво двигаться и музыку любить
Нас научил ваш танцевальный класс.
Мы поздравляем Вас сегодня,
Желаем легкости в ногах и сердце!
И пусть душа всегда стремиться к танцу.
Уроки Ваши не забудем мы, поверьте.
***
Вам на смех или на радость
Изучить пытались па,
Помогла лихая младость,
Еще легкая стопа.
Восхищались мы талантом
Педагога и танцора,
Были лучшим консультантом,
Занимались до упора.
***
В мире полезнее и интереснее,
Чем танцы, нету занятий.
Много движений с красивыми песнями —
Что может быть приятней?
Спасибо большое за то, что Вы нас
Учите этому делу
Мы Вам желаем, чтоб было у Вас,
Все, что бы Вы захотели.
***
Лёгкая походка, лёгкие движенья,
Много тренировок, после — выступленья.
Вы нас научили двигаться прекрасно.
В танцы мы влюбились всей душою страстно.
И хотим сегодня дружно Вам признаться,
Что нам невозможно с танцами расстаться.
В том — Ваша заслуга. Спасибо за ученье,
Дарящее всем радость в настроеньи!
***
Пусть в этот праздник, ветер вдохновения
Вам танец гениальный принесет,
Который всех, без всякого сомнения
Своею простотою потрясет.
В той простоте пусть будет легкость ветра,
И свежесть воздуха весеннего поет.
И мы разучим с Вами этот танец,
Души талантливой стремительный полет!
***
Маэстро движений, танцев учитель!
Поздравить вас с праздником нам разрешите!
Спасибо сказать за минуты прекрасные,
Что музыку тела услышали ясно мы.
Пускай, словно танец, вся жизнь ваша будет,
Пусть сил и здоровья у вас не убудет.
И школьный когда звонок прозвенит —
Пусть музыкой танца он зазвучит!
***
Теперь мы танцевать не просто любим.
Мы умеем это делать так,
Чтобы все люди, затаив дыханье,
Наблюдали за нашей парой, не отрывая глаз.
И этому всему нас обучили Вы.
Вы много времени потратили, но не впустую.
Мы благодарны Вам за то, что мы умеем.
Мы поздравляем Вас, и обещаем, что не опозорим на танцполе!
Поздравления с днем рождения тренеру по танцам
Поздравляю! Пусть в танце будет жизнь кружиться, движение дарит радость и позитив, а окружающие дарят искренние улыбки и хорошее настроение. Пусть жизнь преподносит только приятные сюрпризы и радости, а работа идет в гору.
От всей души поздравляем вас с днем рождения! Пускай сбываются все ваши мечты и цели! Желаем вам всегда и во всем стремиться к совершенству, наслаждаться любимым делом и оставаться для многих примером и идеалом! Пускай здоровье будет крепким, любовь — взаимной, а жизнь — невероятно прекрасной!
Желаю, чтобы замечательный педагогический талант, терпение и знание жизни помогали на работе и дома. Пусть прекрасное искусство танца облагораживает души и тела учеников. Желаю творческих свершений, железной воли и золотых медалей для молодых талантов. С днем рождения!
От души поздравляю с днём рождения замечательного человека, прекрасного тренера по танцам. То, что Вы делаете — невероятно красиво и великолепно, пусть Ваши старания, усилия, стремления, фантазии и вдохновение дарят миру светлые чувства, феерию радости и волшебства. Побольше талантливых учеников и как можно меньше препятствий на пути к успеху.
Дорогой тренер, от всей души хочу поздравить с одним из самых чудесных дней в году — днем рождения! Вы — настоящий профессионал своего дела, прекрасный человек и идейный вдохновитель для многих. Желаю, чтобы ваша жизнь была, словно танец — легкой, зажигательной и веселой. Пускай самые заветные желания сбываются, каждый ученик отдает частичку позитивной энергии. Неиссякаемого вдохновения, радости, прекрасного настроения, отличного самочувствия!
Вы тренируете нас изо дня в день, не жалея души, отдаете частичку себя, поддерживаете, поправляете, учите, мы гордимся Вами! В день рождения хочется пожелать всего самого хорошего, доброго, светлого и радостного! Пусть ценят подопечные, а работа будет в радость, пусть проблемы и заботы не дают о себе знать, пусть здоровье не дает повода о нем задумываться, близкие всегда пусть будут рядом и никогда не огорчают, в семье пусть будет мирно и уютно, окружает любовь и забота. Пусть каждый день для Вас будет маленьким праздником!
Замечательный тренер, прекрасный человек, я поздравляю тебя с днем рождения. Пусть в жизни громко играет музыка для вальса счастья, танго страсти, сальсы любви. Желаю способных учеников, больших возможностей для раскрытия твоего таланта, весёлых тренировок и ярких дней.
Великолепного тренера по танцам поздравляю с днём рождения. Хочу пожелать талантливых и способных учеников, интересных идей и блестящих задумок, уверенного здоровья и бодрых сил, долговечного мастерства и личного счастья, уважения и удачи на жизненном пути.
С праздником поздравить вас хотим! Искренне желаем богатырского здоровья, хорошей работы, мира, теплых отношений с близкими. Пусть будет лишь чуточка печали, а радости, смеха полные с верхом карманы. Достатка, радостных событий, гармонии в душе, любви. Следуйте мечте, живите, развивайтесь.
Поздравляем нашего любимого тренера, человека который учит нас не просто танцевать, но и жить и дышать гибкостью, грацией и красотой. Желаем Вам вечной музы, которая не позволит Вам жить без движения, заставит Вас постоянно кружиться в вихре танца и всей душой отдаваться ритму музыки. Пускай в Вашей жизни будет место только всему прекрасному, светлому и доброму. Пускай даже легкая грусть сможет только спровоцировать Вас на новые, гениальные идеи. С днем рождения!
Поздравлений: 48 в стихах, 15 в прозе.
Для корректной работы сайта необходим JavaScript. Включите его в настройках Вашего браузера или воспользуйтесь другим с поддержкой JavaScript-сценариев.
Приносим свои извинения за временные неудобства, произошла ошибка и сервер не может обработать Ваш запрос в данный момент. Повторите попытку через несколько минут.
Фильтры
Дата добавления
Зарплата
Тип занятости
Размещение
Хореограф
150 грн./часВимоги: хореограф, тренер зі спортивно — бальних танців ( Стандарт, Латина) для роботи з дітьми. Бажаний досвід роботи від 1 року. Любов до дітей, комунікабельність, відповідальність та пунктуальнісь. Умови роботи: робота погодинна, оплата почасова за домовленістю…
23 дня назад
Jooble отклик
Хореограф
…Запрошуємо професійного хореографа у динамічно розвиваючийся танцювальний центр “Ларівель”. Ми пропонуємо : офіційне працевлаштування можливість розвиватись і удосконалюватись щорічне збільшення заробітньої плати можливість закордонних відряджень допомогу…
15 часов назад
Хореограф
150 грн./деньТребуется хореограф для работы с детьми от 3х лет Оплата 150грн/45 минут
2 дня назад
Детский хореограф
6 000 — 7 000 грн.Требования: Ищем хореографа любого направления или тренера по ОФП, гимнастике. Со знанием английского языка. Условия работы: Работа около 6 часов в неделю. В вечернее время (приблизительно с 16.00) Работа в центре( м. Гагарина) Рассмотри все кандидатуры!Пишите…
21 день назад
Отклик без резюме
хореограф
…Гражданство: Не имеет значения Знание ин. языков Знание ПК Работодатель- Организация: «Магма» — Контактное лицо: Стан Лариса Валерьевна — Телефон / Факс: (***) ***-**** — E-mail: ****@*****.*** Дополнительно хореограф различных направлений…
22 дня назад
Хореограф
5 000 грн.Заробітна плата (усього): 5000 грн У тому числі основна: 4723 грн Опис Завдання та обов’язки, опис робіт, коментарі: Здійснює організацію діяльністі Пришибського центру культури та дозвілля ВК сільської ради, виконує програму культурного розвитку громади,несе відповідальність…
15 часов назад
Хореограф
4 723 грн.Заробітна плата (усього): 4723 грн У тому числі основна: 4723 грн Опис Завдання та обов’язки, опис робіт, коментарі: Проведення методичної роботи. Ведення уроків хореографії, підготовка танцювальних номерів на свята, вміння працювати з дітьми. Наявність хореографічної освіти…
Голованевск, Кировоградская обл.15 часов назад
Тренер Pole Kids
8 000 — 15 000 грн. Будьте одним из первых, кто откликнулсяТребования: Опыт работы в данном направлении не менее года. Опыт работы с детьми, коммуникабельность. Приветствуется спортивное или медицинское образование. Условия работы: Комфортная студия с новым ремонтом. Есть администратор. В зале 8 пилонов, кондиционер и отопление…
Премиум Отклик без резюме
Тренер по спортивной гимнастике
5 000 — 12 000 грн.Требования: наличие разряда по спортивной гимнастике; высшее специальное образование; опыт работы с детьми и взрослыми Условия работы: работа в дневное и вечернее время, проведение индивидуальных тренировок; Обязанности: проведение тренировок с применением современных…
Премиум Jooble отклик
Бизнес тренер
20 000 грн.Сеть агентств недвижимости приглашает на постоянную работу в штат — бизнес тренера Необходимые навыки: ~Опыт работы в обучении и развитии персонала (личностный рост и менеджмент, продажи) от 3-х лет. ~Хорошие презентационные навыки. ~Позитивный жизненный настрой,…
Премиум Jooble отклик
Хореограф
2 000 грн.Требования: наявність належної освіти. Обязанности: Работа с детьми 4-5 лет. Ритмика, гимнастика. Перенос уже существующих концертных номеров на младший состав. Условия работы: облаштовані для занять зали на початку Троєщини.
15 часов назад
Вчитель хореографії
В Олександрівській ЗОШ відкрита вакансія хореографа з навантаженням 18 годин в 1-6 класах. Вимоги: відповідна освіта, бажано досвід роботи, гарне ставлення до дітей. Умови роботи: згідно навантаження та розкладу уроків. Школа працює з 8.30. Заробітна плата: залежить…
Александровка, Черноморск12 дней назад
Jooble отклик
Хореограф-преподаватель
9 000 грн.…Требования: Хореограф, специализация народный, современный танец. Работа с детьми от 5 до 17 лет. Обязанности: Обучение хореографии, постановочная и репититорская работа Условия работы: Диканька школа танца «Квитограй», 30 минут автобусом, от Полтавы 30 км….
15 часов назад
Хореограф (тренер) по направлению ТВЁРК
В фитнес-клуб требуется Хореограф по направлению ТВЁРК Требования: •Опыт работы в аналогичной должности-от 3 лет . •Высокий уровень хореографической подготовки. •Высокий уровень профессионализма, клиент-ориентированности, ответственности. Условия: •Территориальное…
Харьков, Волонтерская улица 662 дня назад
хореографы-педагоги
хореографы-педагоги (направления — современная хореография, классический танец, акробатика). Оплата — от 2 тыс. грн.
Донецк, Киевский проспект 1более 2 месяцев назад
Тренер по современным танцам
Тренер по современным танцам В связи с набором новых групп, открыта вакансия тренера по современным танцам. Требования и задачи: #Умение работать с детьми. #Обучение детей современной хореографии. #Наличие документов по профильному образованию. #Опыт проведения групповых…
более 2 месяцев назад
В Детский сад требуется хореограф( педагог организатор)
» Детский сад №68″ приглашает на постоянную работу на должность педагога-организатора (хореографа). Требования: медицинская книжка,справка об отсутствии судимости, профессиональное образование , опыт работы с детьми от 3 до 7 лет.
1 день назад
Преподаватель фитнес-танца
Информация — разработка групповых танцевальных фитнес-программ разного уровня — ведение занятий — подготовка видео презентаций — написание экспертных статей по теме З.п. по результатам собеседования. Резюме высылать на ****@*****.*** с указанием желаемого уровня…
более 2 месяцев назад
Коллекция образцов благодарственного письма тренеру от родителей и прочих родственников. Здесь вы найдете тексты для наставника по плаванию, карате, хоккею, и других. Также найдутся и универсальные тексты, пригодные для специалиста, обучающего различным спортивным дисциплинам. Текст также имеется на сайте.
Все имена, фамилии и наименования организаций использованы исключительно для удобства изложения, не забудьте сменить их на нужные вам. В конце страницы есть рекомендации по оформлению письма.
Вариант №1 (универсальный)
Уважаемая Агафья Сидоровна
Сердечно благодарим Вас за огромный педагогический талант, высочайший профессионализм, целеустремленность, душевную щедрость и кропотливый тренерский труд. Ваше терпение, отзывчивость, чуткое отношение и способность увлечь учеников, открывая им много нового, вдохновляют на новые победы.
Спасибо за индивидуальность, неповторимость и спортивное творчество. Желаем Вам крепкого здоровья, благополучия и счастья. Пусть приумножается Ваш талант и победы Ваших воспитанников, а подаренная вами доброта вернется к Вам приумноженной.
Коллектив родителей спортивной «Б» группы.
Вариант №2
Коллектив родителей выражает искреннюю благодарность тренеру по плаванию Харитонову Сидору Петровичу, обучающему детей в спортивном комплексе «Айсберг».
От всего сердца благодарим Вас за то, что помогаете нашим детям расти сильными и здоровыми! За индивидуальный подход к каждому ребенку, за то, что умеете увлечь техникой плавания и помочь тренироваться с азартом и интересом. Наши дети с нетерпением ждут каждой следующей тренировки под Вашим руководством.
Спасибо за прекрасно организованный и эффективный тренировочный процесс в группе и за внимательность, с которой вы следите за успехами и ошибками каждого ребенка в группе. За прекрасное физическое состояние наших детей – отдельная Вам благодарность.
Желаем Вам здоровья, сил и терпения, а также – будущих олимпийских побед Вам и Вашим воспитанникам.
Коллектив родителей будущих олимпийских чемпионов,
обучающихся плаванию в бассейне
спортивного комплекса «Айсберг».
Вариант №3
Уважаемый Игнат Андреевич!
Благодаря Вашим усилиям, высокому профессионализму и незаурядным личным качествам наши дети стали более заинтересованными в спортивном образе жизни.
Ценим Ваш тренерский опыт, вклад в воспитание будущих хоккеистов и просто настоящих людей.
Ваш талант, огромное сердце, широта взглядов и эффективные методы тренировок способствуют развитию потенциала мальчиков.
Выражаем Вам искреннюю благодарность за Ваш труд, за терпение и доброту, которые Вы проявляете к своим воспитанникам. Пусть Ваш опыт, гибкий подход, талант тренера и впредь способствуют развитию детей в спорте.
Желаем Вам процветания, благополучия и счастья!
С уважением, Родители
Вариант №4
Тренеру-преподавателю
по дисциплине «Теннис»
Тверского городского спортивного
центра «Олимпиец»
Кашириной Ф. И.
Уважаемая Феодосья Ильинична!
Выражаем Вам искреннюю признательность за личный вклад в физическое и спортивное развитие наших детей, пропаганду здорового образа жизни и за высокие результаты Ваших воспитанников в районных и окружных соревнованиях.
От всей души желаем Вам здоровья, счастья, успехов как в тренерской деятельности так и вне её.
С уважением,
коллектив родителей ваших воспитанников
Декабрь, 2019 г.
Вариант №5
Руководству ХК «Шайба»!
Приносим слова сердечной благодарности тренерскому составу в лице: Петрова Петра Петровича, Скородумова Афанасия Илларионовича, Виссарионова Игната Захаровича.
Благодаря их усилиям, высокому профессионализму и педагогическому таланту наши дети с огромным желанием и спортивным азартом стремятся на занятия по хоккею. Выражаем этим людям искреннюю признательность за труд, умение воспитать спортивный характер, трудолюбие, дисциплину, сильный дух, смелость, мужество, стремление к победе, индивидуальный подход к воспитанникам.
Спасибо нашим тренерам, что не жалеют личного времени, с огромным энтузиазмом и терпением относятся к своей работе и личным примером показывают как нужно относиться к любимому делу. Спасибо им за то, что делают наших детей сильными, ловкими, ответственными, уверенными в себе. Результаты их усилий мы наблюдаем ежедневно и не устаем ими восхищаться.
Благодарим руководство ХК «Шайба» за предоставленный высококвалифицированный тренерский состав. Искренне надеемся и верим, что тренеры Петров П. П., Скородумов А. И., Виссарионов И. З. продолжат свою работу с командой «Победа» в 2020 (и последующих) году и мы вместе с ними будем гордиться успехами воспитанников и результатами деятельности тренерского состава.
С уважением,
Родители воспитанников 2011 года рождения.
Вариант №6
Пчелину Геннадию Юрьевичу,
android — Значение сообщений хореографа в Logcat
Переполнение стека- Товары
- Клиенты
- Случаи использования
- Переполнение стека Публичные вопросы и ответы
- Команды Частные вопросы и ответы для вашей команды
- предприятие Частные вопросы и ответы для вашего предприятия
- работы Программирование и связанные с ним технические возможности карьерного роста
- Талант Нанимать технический талант
- реклама Связаться с разработчиками по всему миру
PC Game Trainers — Менеджер игровых тренеров
ИНДЕКС ТРЕНЕРОВ: ГЛАВНАЯ | # | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | К | L | M | N | O | P | Q | R | S | Т | U | V | W | X | Y | Z | БЕСПЛАТНО | VR | GAME PASSЗдесь, в Cheat Happens, у нас более 19 000 тренеров для более 5400 компьютерных игр .За этим нужно следить за многими тренерами, поэтому мы изобрели Диспетчер тренеров, чтобы они были организованными, современными и легкодоступными для игр, в которые вы сейчас играете. Он работает не только с тренерами Cheat Happens, но и с другими группами и сайтами, создающими тренеров. Благодаря встроенному веб-браузеру, Trainer Manager может быть единственным инструментом, который вам нужен для быстрой, удобной загрузки, использования и обновления ваших любимых тренеров.
Тренер Менеджер Особенности- • Храните все тренеры в одной папке и организованно
- • Совместимые тренеры, автоматически проверяемые на наличие обновлений с уведомлением в системном трее
- • Запуск тренеров непосредственно от менеджера тренеров
- • Один клик для загрузки последней версии Selected Trainer
- • В один клик на форуме поддержки тренеров для выбранного тренера
- • В один клик сообщить об игровом патче для выбранного тренера
- • Сортировка списка тренеров по альфе или показ только обновленных версий
- • Быстрый запуск CoSMOS из Trainer Manager
- • Вся новая документация по уведомлению об антивирусах с видеоуроками
- • Быстрый поиск чит-сайта происходит с помощью Trainer Manager
- • Добавьте в закладки веб-страницу CH и свяжите ее с любым инструктором, не совместимым с TM
- • Отметьте своих любимых тренеров для легкого доступа
- • Архив старых инструкторов для исключения из сканов обновления
- • Автоматическое обновление менеджера тренеров и тренеров
- • Дополнительные функции скоро…
6 ИЮЛЯ
,Скачать чит для Valorant Trainer
С выпуском игры Valorant мы перестали предоставлять вам бесплатные читы на Valorant, но сегодня все изменится и мы снова начнем радовать вас бесплатными рабочими взломами игры Valorant. На этот раз мы рады представить вашему вниманию новый бесплатный и работающий чит-код Legit Valorant Trainer, предоставленный разработчиком под ником ARandomUser202. Это простой и незаметный чит-тренер, который включает в себя такие функции, как: BunnyHop и TriggerBot, а также дополнительные настройки.Ключевая функция TriggerBot заключается в том, что ваше оружие будет автоматически нацелено на модель игрока вашего врага, и, таким образом, вы сможете контролировать стрельбу и стрелять более точно. Функция BunnyHop здесь служит дополнением, с помощью этой функции вы сможете делать быстрые прыжки и тем самым быстрее перемещаться по карте. Следите за обновлением этого хака, автор постоянно собирается его обновлять, например, в следующем обновлении появится функция «автоматический выбор агента» для быстрого выбора нужного вам агента.
Требования:
— Установить AutoHotkey (проверено при запуске тренера)
— Для Triggerbot: установить контуры врага фиолетовым (Внутриигровые настройки -> Общие -> второй сверху)
— Рекомендуемое разрешение: 1920×1080
Как использовать:
Не имеет значения, начинаете ли вы с Valorant или с трейнером первым!
Запустите Тренера от имени Администратора!
Запустите скрипт, который вы хотели бы использовать
Вот и все! Пользователям, которые спрашивали меня, как это использовать: Вы готовы пойти в детский сад!
Известные и незавершенные ошибки:
— Triggerbot может не работать на разных разрешениях экрана, таких как 1366×768 и 1600×900.Я рекомендую придерживаться 1920×1080.
— AutoAgentSelector может не работать для вас, в зависимости от того, какие символы вы разблокировали. Расположение агента разное для каждого игрока!
Добавлены настройки горячих клавиш (теперь пользователь может выбирать свои собственные)
Добавлены дополнительные настройки Triggerbot (теперь вы можете просматривать и изменять FOV для триггерного робота, вам нужно перезапустить триггерного робота, чтобы применить новые настройки!)
Добавлены новые подсказки
Добавлены возможность сохранять / открывать свою конфигурацию и делиться ею с другими
Добавлена средняя кнопка мыши, Caps Lock, правый контроль, правая клавиша Alt, правый Shift, Y, V для клавиш триггера
Фиксированный автоматический выбор агента (теперь работает со всеми агентами в зависимости от их слот.В настоящее время поддерживается только 1920×1080!)
Некоторые исправления ошибок
Удалена возможность загрузки собственного сценария.
Добавлены подсказки инструментов (текст при наведении курсора) для объяснения.
Сделан триггер-бот переключаемым (вкл / выкл), удержание по-прежнему возможно!
Добавлена опция для выбора желаемой задержки запуска триггера
Добавлены дополнительные звуки запуска / остановки
Добавлена поддержка триггера 2560×1080
Добавлено приветственное сообщение для чистого дизайна
Исправлены проблемы с триггером при запуске с горячими клавишами
Исправлена кнопка «Выход».Теперь он закрывает все открытые сценарии.
Некоторые (более или менее незначительные) исправления ошибок
Некоторые исправления ошибок (ДОЛЖЕН запускаться от имени администратора (нужно работать без сбоев!))
Triggerbot теперь работает на всех разрешениях 16: 9
Добавлены значки MessageBox (теперь выглядит чище)
Добавлена кнопка сброса (теперь пользователи могут самостоятельно исправлять большинство ошибок)
— Добавлена проверка наличия AHK, поскольку у некоторых пользователей нет braincells
— Добавлен полуавтоматический кликер для оружия одиночного выстрела
— Некоторые исправления ошибок (спасибо всем пользователям, которые запомнили меня и ответили здесь!)
— Удалена кнопка паники (бесполезно)
— Изменены горячие клавиши (теперь больше отсортировано)
— Небольшие изменения в дизайне (более чистый, более геометрический)
СКАЧАТЬ
Только читатели могут скачивать читы.
,
android — хореограф (639): пропущено 50 кадров
Переполнение стека- Товары
- Клиенты
- Случаи использования
- Переполнение стека Публичные вопросы и ответы
- Команды Частные вопросы и ответы для вашей команды
- предприятие Частные вопросы и ответы для вашего предприятия
- работы Программирование и связанные с ним технические возможности карьерного роста
- Талант Нанимать технический талант
- реклама Связаться с разработчиками по всему миру
Загрузка…
Рецепт рыбного пирога из консервов – Пироги с рыбными консервами, рецепты приготовления простые и быстрые с фото на Вкусо.ру
Рыбный пирог из консервов — 7 рецептовВкусный сочный рыбный пирог из консервов можно назвать самой настоящей палочкой выручалочкой любой хозяйки. Он готовится практически моментально, получается очень сытным и не требует использования …
Рыбный пирог из консервов — 7 рецептов
Вкусный сочный рыбный пирог из консервов можно назвать самой настоящей палочкой выручалочкой любой хозяйки. Он готовится практически моментально, получается очень сытным и не требует использования дорогостоящих редких ингредиентов. Если гости на пороге или хочется быстро и просто порадовать домашних необычным угощением – обязательно стоит освоить такой рецепт.
Кстати, выпечка с консервами в качестве начинки прекрасно хранится. Поэтому такую закуску удобно взять с собой в дорогу или на работу.
Содержание материала:
Рыбный пирог из консервов — классический способ приготовления
Для приготовления такого блюда по классическому рецепту потребуется взять только самые доступные бюджетные продукты. Это: банка консервированной горбуши (для экономии можно заменить ее сайрой или сардинами), 250 гр. просеянной пшеничной муки, 3 яйца, 250 гр. майонеза, 1 ч.л. пищевой соды (гашенной уксусом), щепотка соли.
Этапы приготовления:
- Яйца тщательно взбиваются с солью вилкой или венчиком. Не стоит использовать для этого миксер.
- В получившуюся смесь добавляется майонез и мука. Последний ингредиент всыпается в емкость постепенно – небольшими порциями.
- Осталось положить в тесто соду и оставить его на 5-7 минут.
- Большая часть теста (приблизительно 2/3) выкладывается в противень, застеленный пергаментом, затем на нем распределяется размятая вилкой рыба. Последний слой – оставшееся тесто.
Чтобы легко распределять массу по рыбе, нужно просто постоянно смачивать ложку водой или маслом. В результате тесто не будет к ней прилипать. Пирог готовится в хорошо разогретой духовке до появления золотистой корочки. Обычно на это требуется 40 минут (при температуре 180-190 градусов).
Как сделать заливной пирог с рыбными консервами?
Еще один рецепт с начинкой из рыбных консервов предлагает сделать заливной пирог на кефире. Правда, главным его ингредиентом на этот раз окажется скумбрия (1 банка). Именно она позволяет начинке быть сочной и сытной. Помимо консервированной рыбы, нужно использовать: 0,5 литра нежирного кефира, 4 яйца, 330 гр. муки, 5 ч.л. соды, по 1 ч. л. соли и сахара, 1 луковицу.
Рецепт пошаговый:
- Сода добавляется в кефир, после чего масса оставляется в покое на 10 минут.
- Отдельно взбиваются 2 яйца с сахаром и солью (не нужно отделять желтки от белков), после чего к ним вливается кефирная смесь.
- Осталось отправить в миску просеянную муку и тщательно перемешать всю массу.
- Для начинки яйца варятся вкрутую, измельчаются, а затем смешиваются с размятой вилкой консервированной рыбой и мелко нарезанным луком.
- Сначала в форму выливается тонкий слой теста, на который выкладывается рыбно-яичная смесь. После этого начинка покрывается оставшейся массой.
Печется пирог очень быстро – обычно около 30 минут. Подавать его можно как дополнение к рыбному бульону или любому супу.
Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами
Если хозяйка планирует приготовить более сытный вариант пирога, то лучшим решением будет добавить в него рис.
Такая выпечка особенно придется по вкусу мужчинам. Вместе с 1 банкой любых рыбных консервов потребуется использовать также следующие ингредиенты: 200 гр. отваренного до полуготовности белого риса, 350 гр. пшеничной муки, 1 яйцо, 300 мл. кефира, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. разрыхлителя (не следует заменять содой), 1 луковица и пару зубчиков чеснока.
- Майонез перемешивается с яйцами и щепоткой соли, после чего масса хорошенько взбивается.
- К указанным выше компонентам выливается кефир, а также просеивается мука вместе с разрыхлителем. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
- Тесто должно получиться достаточно жидким – как на оладьи. Если оно оказалось гуще, значит, нужно разбавлять его водой до нужной консистенции.
- Для начинки лук с чесноком мелко нарезаются и обжариваются на любом растительном масле до золотистости. К слегка остывшим овощам добавляется размятая вилкой рыба и рис.
- Осталось добавить слои в миску по привычной схеме: тесто-начинка-тесто.
- Выпекается пирог с рисом и рыбными консервами приблизительно 50 минут. Он должен подняться и зарумяниться.
Прекрасно сочетается с таким блюдом соус, приготовленный из сметаны с чесноком и зеленью. Или можно просто смазывать его майонезом.
Рецепт приготовления из слоеного теста
Интересно, что для такого аппетитного пирога с хрустящей корочкой можно и вовсе использовать тонкий армянский лаваш.
Если же у хозяйки есть хотя бы немного времени на готовку и не нужно торопиться, например, к приходу гостей, то лучше взять обычное замороженное слоеное тесто. Кроме того, будет использоваться консервированная горбуша, 2 яйца, пучок зеленого лука и кунжут.
- Тесто нужно заранее разморозить, уложив его на присыпанную мукой поверхность. Сверху лист прикрывается пакетом или пищевой пленкой.
- Пока тесто «отходит» после заморозки (около 45 минут), можно заняться начинкой. Для нее вкрутую отвариваются яйца, а затем мелко нарезаются вместе с зеленью. Рыба просто разминается вилкой.
- Когда все ингредиенты начинки будут смешаны между собой, их нужно попробовать и при необходимости досолить. Можно использовать любые приправы и специи.
- Начинка выкладывается на первый лист теста и прикрывается вторым. Края двух частей надежно защипываются и подворачиваются вниз. Осталось переложить будущий пирог на противень, покрытый пекарской бумагой.
Очень важно сделать на тесте длинные тонкие надрезы по всему периметру. Также пирог смазывается желтком, перемешанным с небольшим количеством воды, и обильно посыпается кунжутом. Осталось лишь отправить его в духовку на 25-35 минут.
Открытый пирог из рыбных консервов
Обсуждаемый вариант выпечки с рыбной начинкой прекрасно подойдет и для праздничного стола. Правда, при таком условии нужно позаботиться о внешней привлекательности угощения. Чтобы пирог выглядел аппетитно, стоит сделать его открытым. Он дополняется еще и сливочной заливкой, которая делает блюдо особенно сочным и вкусным.
Для теста потребуется взять 220 гр. просеянной пшеничной муки, 100 гр. сливочного масла, 100 грамм нежирной сметаны, 5 гр. разрыхлителя и соль на кончике ножа. Для заливки: 250 гр. сметаны, 3 яйца, 1 ст. ложки муки и щепотку соли. Начинка будет готовиться из консервированной сайры, маринованных огурчиков (по вкусу) и репчатого лука.
- В муку, просеянную с разрыхлителем, добавляется растопленное сливочное масло и сметана, после чего нужно быстро и тщательно перемешать тесто. Оно получится эластичным и очень мягким.
- Готовое тесто заворачивается в пищевую пленку и на 25-35 минут отправляется на нижнюю полку холодильника.
- Для начинки лук и маринованные огурчики мелко нарезаются, а затем смешиваются с размятой вилкой сайрой. Осталось тщательно перемешать все эти ингредиенты.
- Охладившееся тесто выкладывается в разъемную форму. Необходимо создать в ней крепкие высокие бортики.
- В получившуюся выемку выкладывается начинка, а затем заливается смесью взбитых со сметаной яиц, муки и соли.
- Выпекается блюдо на среднем огне около 40 минут.
Получившийся пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Он отлично украсит праздничный стол и разбавит ассорти привычных надоевших блюд.
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на кефире
Заливной рыбный пирог с рыбными консервами вполне может стать полноценным самостоятельным обедом. Особенно, если в его составе картофель. Главное, не забыть, что блюдо с таким компонентом будет готовиться несколько дольше. Используется для приготовления указанного пирога и кефир. Но его легко можно заменить обычным скисшим молоком.
Хозяйке нужно взять следующие продукты: банку консервов, 300 мл. кефира любой жирности, 300 гр. тщательно просеянной муки, 2-3 небольшие картофелины, 2 яйца, 1 ч.л .пищевой соды, щепотка соли.
- Кефир должен быть комнатной температуры. В этот кисломолочный продукт добавляется сода. Примерно за 3-5 минут кефир ее погасит, поэтому уксус использоваться не потребуется. Достаточно дать продуктам немного настояться.
- В кефир добавляется соль и вбиваются яйца. Осталось добавить муку и тщательно вымешать тесто.
- Для начинки картофель тонко нарезается или же натирается на крупной терке. Рыба отжимается от масла и разминается вилкой.
- В форме первым слоем окажется тесто, вторым – рыба, третьим – картофель, четвертым – снова тесто.
- Лучше всего использовать для приготовления пирога противень. Даже в такой тонкой форме он будет запекаться не менее 45 минут. В противном случае картофель может остаться сырым.
Чтобы избежать появления слишком сухой корочки на заливном пироге на кефире с рыбной консервой, стоит сразу после извлечения пирога из духового шкафа обильно смазать его сливочным маслом.
Рецепт приготовления из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто для пирога не обязательно покупать. Даже начинающая неопытная хозяйка вполне сможет приготовить его самостоятельно. Лучше всего использовать для этого сухие дрожжи. Они более просты и понятны в работе. Для такого варианта выпечки потребуется взять следующие ингредиенты: банку любой консервированной рыбы, 250 мл. воды, 370 гр. муки, 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли, 1 ст. л. дрожжей, 130 мл. качественного оливкового масла (не стоит заменять его на подсолнечное).
- Для приготовления теста дрожжи перемешиваются с сахаром и солью.
- К указанным выше ингредиентам добавляется чуть теплая вода, масло и мука (постепенно – маленькими порциями).
- Тесто замешивается прямо руками, пока оно не станет эластичным, затем накрывается пленкой и отправляется на пару часов в теплое место. Непосредственно перед использованием его нужно будет слегка обмять руками.
- По прошествии указанного времени подошедшее тесто делится на две равные части. Одна из них раскатывается и укладывается в смазанную маслом форму или на противень.
- Поверх первого слоя выкладывается размятая вилкой консервированная рыба. Затем будущий пирог накрывается раскатанной второй частью теста.
- Выпекается блюдо около 35 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.
При желании можно оставить немного теста для украшения пирога. Например, вырезать из него цветы и листочки. Это особенно актуально, если блюдо готовится к празднику.
Пирог с рыбными консервами – это угощение, которое точно позволит удивить и покорить гостей. При этом оно всегда получается даже у неопытных кулинаров. Главное, строго следовать рецепту.
attuale.ru
Рыбный пирог из консервов — вкусные рецепты!
Приготовленный своими руками рыбный пирог из консервов – разнообразит меню, которым можно побаловать домочадцев и при этом раскрыть свои кулинарные способности. Его основой может стать тесто на кефире, а также дрожжевое или слоеное. С начинкой хозяйке также удастся бесконечно экспериментировать, проявляя творчество, применяя опыт и знания.
Классический способ приготовления
По классическому рецепту такое блюдо готовится на майонезе. Можно брать любой, главное, не оливковый. Помимо майонеза (1 ст.), используется: 3 отборных яйца, 1 ст. пшеничной муки, банка сайры в масле, щепотка соли, мал. ложка гашеной любым способом соды.
- Куриные яйца хорошенько взбиваются с солью.
- В яичную соленую массу отправляется майонез и просеянная белая мука (небольшими порциями).
- После добавления соды тесто выдерживается пару минут.
- Далее можно выкладывать половину массы в застеленную пергаментом форму. Поверх нее распределяется размятая вилкой рыба (без масла из банки).
- Закрывается пирог оставшимся слоем теста.
- Выпекается угощение около получаса при средней температуре.
Нарезать блюдо на кусочки следует после остывания.
Заливной пирог с рыбными консервами
Максимально быстро приготовить такое угощение удастся при помощи мультиварки. Потребуются следующие компоненты: 330 мл нежирного кефира, 5 отборных яиц, 7 г соды, ½ большой ложки соли, 320 г майонеза, 460 г пшеничной муки, черный молотый перчик, банка натуральной сардины, луковица.
Важно! В помещении, где разделывается тесто, не должно быть сквозняков.
- Майонез хорошенько перемешивается с кефиром. В массу отправляются 2 яйца, мелкая соль и негашеная сода. Все компоненты вымешиваются до однородности.
- Сардина мелко рубится острым ножом.
- 3 яйца варятся вкрутую, перемешиваются с измельченным луком, молотым черным перцем и рыбой. Это будет начинка для выпечки.
- К тесту понемногу всыпается мука. После перемешивания его половина вливается в чашу чудо-кастрюли, смазанную любым жиром.
- Сверху выкладывается начинка и отправляется оставшееся тесто.
- В программе «Выпечка» угощение готовится 35 минут.
Заливной пирог с рыбными консервами перед подачей к столу следует остудить.
Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами
Рыбную начинку можно разнообразить при помощи риса. Нужно взять: по 1 ст. нежирных сметаны и кефира, 340 г пшеничной муки, по щепотке соды, молотого перца и соли, 3 отборных яйца, 130 г рисовой крупы, 2 банки сайры в масле, маленькую луковицу.
- Рис варится в соленой воде.
- Лук измельчается и пассируется до золотистости на любом жире.
- К крупе и овощу добавляется размятая вилкой рыба, соль, специи. Масло из банки с консервами в пироге использоваться не будет.
- В глубокой чашке смешиваются оба молочных продукта. Их нужно слегка посолить, добавить яйца и соду. После добавления муки масса немного взбивается блендером.
- Меньшая часть теста выливается в промасленную форму. Сверху выкладывается начинка и распределяется по всей поверхности массы.
- Осталось залить пирог оставшимся тестом и выпекать 35 минут при средней температуре.
Подается пирог с рисом и рыбными консервами с любым бульоном.
Из слоеного теста
Чтобы максимально упростить рецепт, стоит использовать готовое покупное тесто. Его потребуется полкило. Кроме того, берется: 2 банки любой консервированной рыбы в масле, щепотка соли, 3 маленькие луковицы, 180 г консервированного зеленого горошка.
- Лук мелко рубится и жарится на любом разогретом жире до золотистости.
- Овощ смешивается с измельченной рыбой без масла и горошком, предварительно слив жидкость из банки.
- Начинка подсаливается. При желании можно добавить в нее прованские травы.
- Тесто делится на две неравные части. Большая часть – тонко раскатывается, мелкая нарезается мелкими кружочками.
- Посередине основы выкладывается начинка, после чего края поднимаются и скрепляются в форме рыбы. В середине рыба с горошком остаются открытыми. Спрячем их «чешуей» кружочками из теста.
- Выпекается угощение до румяности около 45 минут.
Подается пирог горячим.
Открытый пирог из рыбных консервов
Для такого угощения особенно подойдет консервированный лосось, но можно использовать другой вид рыбы. Помимо 1 банки консервов, потребуется: 3 яйца, по щепотке соли и разрыхлителя, маринованный огурчик, маленькая луковица, зелень, 3 большие ложки сметаны, 190 г пшеничной муки, половина пачки сливочного масла, 260 г сметаны средней жирности.
Вместо огурца можно взять половинку красного болгарского перчика
- Масло растапливается на небольшом огне. После чего выливается к муке, просеянной с разрыхлителем. Ингредиенты быстро и активно перемешиваются. Большую ложку муки нужно оставить для заливки.
- После добавления сметаны (3 большие ложки) замешивается мягкое податливое тесто.
- Масса убирается в пакет и отправляется на холод на 25 минут.
- Яйца взбиваются с солью, оставшейся мукой и сметаной.
- Лук, зелень, маринованный огурчик и рыба мелко нарезаются.
- В промасленную форму выкладывается готовое тесто. Формируются бортики.
- Сверху распределяется начинка.
- Осталось добавить заливку и выпекать угощение 45-55 минут.
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на кефире
Картошка добавит начинке обсуждаемого пирога сытности. Помимо одного клубня, берется: 290 г белой просеянной муки, 1 ст. средне жирного кефира, мал. ложка соды, щепотка соли, банка сайры в масле, 2 отборных куриных яйца.
Не холодный кефир смешивается с содой и оставляется на 3-4 минуты. В массу добавляется соль и яйца. Удобнее всего взбивать ее при помощи миксера на минимальной скорости.
- После добавления муки замешивается однородное тесто.
- Для начинки картошка натирается на терке и смешивается с размятой вилкой рыбой из банки. Если масса получилась слишком сухой, можно добавить немного масла от консервов.
- Половина теста выкладывается в промасленную форму. По массе распределяется начинка. Важно при этом немного отступить от краев.
- Осталось вылить неиспользованное тесто, отправить угощение в разогретый духовой шкаф на 45 минут.
Заливной пирог на кефире с рыбной консервой будет готов, когда покроется аппетитной золотистой корочкой.
Из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто можно использовать готовое магазинное. Его потребуется полкилограмма. Кроме того, нужно подготовить: банку любых рыбных консервов в масле, щепотку соли, 2 головки репчатого лука, 3 небольших картофельных клубня, отборное куриное яйцо.
- Луковица мелко рубится и обжаривается на любом жире до золотистости.
- Рыба избавляется от масла и косточек. Удобнее всего просто размять ее вилкой.
- Картофель режется тончайшими кружочками.
- Выбранные консервы соединяются с обжаренным луком. По вкусу можно подсолить начинку или добавить в нее любые приправы.
- Тесто делится на две части.
- Первая укладывается в промасленную форму. Сверху основа покрывается ломтиками картофеля и рыбой с луком. Картофельные дольки можно слегка подсолить.
- Пирог закрывается оставшимся тестом. Края плотно защипать.
- Угощение выпекается около часа в горячей духовке.
Поверхность еще горячего пирога смазывается сливочным маслом.
pirogi-i-torty.ru
Заливной пирог с рыбными консервами – 6 простых и быстрых рецептов
Есть такие рецепты, которые еще называют «на быструю руку». Это значит, что готовятся они очень быстро, а вкус имеют потрясающий. Считаю, что заливной пирог относится именно к этой категории рецептур. Не так давно мы рассматривали идеи с капустой, а сегодня на очереди рыбные консервы.
Самое основное здесь – купить хорошую вкусную консерву. Это может быть абсолютно любая рыба – тунец, сайра, сардина и т.д. Но она должна быть либо в собственном соку, либо в масле. Нам не подойдет продукт в томатном соке или с овощными добавками.
Также я предпочитаю не брать баночки, на которых стоит пометка «для салатов». Потому что рыбка в них уже измельчена и не видно, в каком состоянии она была первоначально. Мне же важно посмотреть, как много производитель кладет продукта, нет ли там лишних добавок и примесей.
Тесто же для такого наливного пирога готовится за пять минут из самых простых ингредиентов. Чаще всего на основе кефира, сметаны или майонеза. Думаю, что-то из этого точно есть в вашем холодильнике, поэтому приступим к приготовлению.
Совет! Для этого вида теста не подходят стеклянные и силиконовые формы. В них пирог не пропекается в середине. Поэтому берем только металлические формы.
Заливной пирог с рыбными консервами на кефире в духовке
Этот рецепт считаю самым распространенным и простым. Кефир нам нужно брать немного постоявший. Тогда он станет кислее и лучше погасит соду.
В процессе остывания наливной пирог может немного осесть и это нормальное явление. У него всегда получается мягкая корочка, которая будто пружинит при сжатии.
Само тесто готовится без яиц.
Возьмем:
- 200 г любой консервы,
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 2,5 стакана муки,
- 0,5 ч.л. соды,
- соль,
- зеленый лук.
Как мы помним в теплом, и кислом кефире сода гасится лучше. Поэтому заранее достаем его и растворяем в нем соду.
Затем к этим жидким ингредиентам добавляем соль с мукой. Взбиваем венчиком, попутно разбивая образовавшиеся комочки.
Тесто получается гладкое, тягучее, как на оладушки. Нам это и важно. Оставим его пока в сторонку, чтобы набухла клейковина. Тогда наша корочка будет более плотной и удержит начинку.
Теперь варим вкрутую два яйца. Затем остужаем их и режем их.
Подготовим консерву, убираем кости, если вы считаете что в баночке много масла, то слейте его. Само мяско разминаем вилкой в кашу. Добавляем к нему яичные кусочки. Нам не хватает только лука.
Не откладывая, мелко его рубим и добавляем к рыбе. На этом этапе начинку можно посолить и поперчить.
Теперь достаем форму. Чтобы наш пирог легко выскочил из формы на блюдо, смажем дно и бока противня маслом. Если возьмете сливочное масло, то бока выпечки будут более хрустящими.
Теперь делим тесто на две части. Сначала делаем первый слой, заливая им дно. Затем выкладываем начинку так, чтобы она не доходила до краев тесты примерно на 1 см. А на нее идет слой из оставшейся половины теста.
Выставляем духовку нагреваться.
Затем ставим в нее нашу форму и устанавливаем тепловой нагрев 180 градусов. А таймер на 25-30 минут.
Проверьте степень готовности теста. Проткните серединку деревянной шпажкой или ножом. Также для этой цели можно использовать зубочистку. Если, на ней не осталось теста, то выпечку можно доставать.
Простой и быстрый пирог на сметане в мультиварке
Этот вариант пирога очень удобно делать в мультиварке. Она отлично его пропекает.
Тесто же будем делать на сметане. Оно получается немного жирнее, нежели на кефире. Но пирог получается более сытным и хрустящим.
Возьмем:
- 4 яйца,
- 1 ч.л. сахарного песка,
- 1 ч.л. соли,
- 200 г муки,
- 100 г сметаны,
- 8 г разрыхлителя теста,
- 0,5 ч.л. сладкой паприки,
- 500 г сайры без масла,
- 100 г лука.
Процесс приготовления начнем с начинки.
Мелко нарежем луковицу. Отдельно выкладываем консерву в тарелку и вилкой ее разминаем. Если попадаются большие кости, то убирайте их.
Смешиваем лук с рыбой.
Теперь быстренько приготовим тесто. Поэтому смешиваем 4 яйца с чайной ложкой сахара и таким же количеством соли. Взбиваем миксером примерно 4 минуты. Получится обильная пена.
Отдельно к муке добавим разрыхлитель.
В яичную массу выкладываем сметану. Всыпаем муку с разрыхлителем. Соединяем все продукты при помощи венчика или миксера, попутно разбивая все комочки.
Консистенция получилось, как сметана. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Затем на дно выкладываем большую часть теста. Распределяем его по дну и делаем слой начинки, немного отступая от края. Это нужно, чтобы пирог не распался, когда мы будем его доставать. Делаем верхний слой из теста.
Ставим режим «Выпечка» на 50-60 минут.
Мультиварка подаст звуковой сигнал, когда время программы закончится.
Вкусный заливной пирог с консервой и картошкой
Считаю, что сочетание сайры с картошкой – отличная начинка для любого пирога. Здесь важно сначала заранее приготовить картофель. Ведь он готовится дольше консервы, и может не пропечься. В этом рецепте мы его обжарим, но можно потушить или отварить.
Возьмем:
- кефир – 450 мл,
- 2 яйца,
- соль – 1 ч.л.,
- щепотка сахара,
- 4 ч.л. постного масла без запаха,
- сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л.,
- мука – 500 г,
- 5 картофелин,
- 1 луковица,
- баночка сайры – 200-280 г.
Начнем с начинки. Лук режем кубиками. Картофель шинкуем. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Это примерно 8-10 минут.
Я предпочитаю готовить этот пирог, а также салат «Мимозу» с сайрой. Поэтому мы всегда покупаем ее.
Сайру измельчаем вилкой и смешиваем с картофелем.
Быстро замешиваем тесто. В теплый кефир добавим гашеную уксусом соду, соль и сахар. Вливаем немного постного масла без запаха. Вбиваем яйца и просеиваем в тесто муку.
Хорошо все соединяем.
Дно и бока формы смажем сливочным маслом. На дно выливаем половину теста, на которое идет начинка.
Пытаемся не доходить до края, чтобы по кроям у нас получилась цельная корочка. Сверху снова слой теста.
Кстати, если у вас форма меньше 26 см в диаметре, то можно сделать и два пирога. Теста получается довольно много.
Отправляем форму в горячую печь на 50 минут при 200 градусах.
А вот чудесная женщина наглядно показывает, как готовить пирог с картошкой.
Рецепт теста на сметане и майонезе
Чтобы корочка получилась хрустящей к сметане добавим еще немного жира. В качестве него выступит майонез.
Возьмем:
- 3 яйца,
- 350 г сметаны,
- 100 г майонеза,
- 1.5-2 ст. муки,
- 1 ч. л соль,
- 1 ст. л сахара,
- 2.5 ч. л разрыхлителя,
- 10 г масло сливочное,
- 500 г рыбных консервов,
- зеленый лук.
Сразу начнем готовить тесто. В яйца всыпаем соль и сахар. Взбиваем миксером до образования небольшой пены. Затем вливаем сметану и майонез.
Отдельно в муку введем разрыхлитель и просеем эту смесь в жидкие ингредиенты. Миксером соединим все продукты и получим довольно жидкое тесто.
Переходим к наполнению. Для этого разминаем консервы вилкой. Отдельно рубим зелень.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем на ее дно часть теста. Потом идет слой консервы, на которую выкладываем зелень.
А ее, в свою очередь, заливаем второй половиной тесто.
Печем 35-40 минут при 180 градусах. По желанию украшаем кунжутом.
Получается очень вкусно.
Как приготовить рыбный заливной пирог с капустой
Считаю сочетание капусты и консервы довольно необычным. Когда меня угостили им впервые, я очень удивилась, что эти два продукта могут дополнять друг друга и выступать в качестве начинки.
Возьмем:
- мука — 6 ст.л.,
- сметана 20% — 5 ст.л.,
- соль — 1 ч.л.,
- сахар — 1 ч.л.,
- разрыхлитель — 10 г,
- яйца — 2 шт.,
- скумбрия или сайра,
- 0,5 кочана капусты.
Дольше всего из этих ингредиентов готовится капуста, поэтому ее заранее обжарим. По желанию, можете ее просто потушить.
Половину кочана мелко нашинкуем и посолим. Слегка помнем руками кусочки, чтобы они стали мягче.
Затем обжарим на сливочном масле до мягкости примерно 7 минут. Лишнему жиру даем стечь. Теперь вскрываем консерву и разминаем сайру вилкой. Смешиваем оба готовых ингредиента и наша начинка готова.
Для теста в сметану кладем соль, сахар. Просеиваем муку и вбиваем яйца. Взбиваем все венчиком до гладкой, однородной консистенции. Для пышности вводим разрыхлитель.
Ставим духовую печь на разогрев, а сами займемся формой. Ее дно и боковые стороны смажем маслом и выльем часть теста. На которую идет начинка.
Осталось сделать слой из оставшегося теста.
Разравниваем поверхность лопаткой или мокрой ложкой и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Пирог с рыбными консервами и рисом на кефире
Самые подходящие гарниры для рыбы – это картошка и рис. С картошкой у нас рецепт уже есть, поэтому расскажу, как приготовить пирог с крупой.
Возьмем:
- мука – 0,5 кг,
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 2 шт.,
- сода – ½ ч.л.,
- масло сливочное – 4 ст.л.,
- 1 банка консервированной рыбы,
- рис – 250 г.
В первую очередь достанем продукты из холодильника. Берем вместительную чашу для замеса теста.
В нее выливаем кефир, в который всыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем и вводим яйца. Затем просеиваем муку. Перемешиваем миксером до однородности. И переходим к начинке.
В 400 мл воды отвариваем рис до готовности. Солим его по вкусу. А пока он остывает, возьмем баночку с рыбными консервами и откроем ее.
Сольем с нее немного масла, затем помнем мясо вилкой.
Смешиваем эту кашицу с рисом.
Берем квадратную или круглую металлическую форму. Смазываем ее маслицем. И наполняем половиной нашего жидкого теста. На которую раскладываем рис с консервой.
Закрываем их остатками теста.
Выпекать будем примерно 40 минут при 180 градусах.
Этот пирог считается повседневным и редко готовится для угощения гостей. Но никто не оспаривает его вкус и питательность. А еще мне нравится его простота и экономичность.
Я люблю кушать заливной пирог сразу из печи, пока он горячий и скворчит. Муж же мой наоборот кушает его только в остывшем состоянии. Говорит, что так он успевает больше напитаться и получается сочнее.
В любом случае, обязательно попробуйте какой-нибудь из этих рецептов. Готовьте с удовольствием!
mognotak.ru
Заливной пирог с рыбными консервами: 8 рецептов |
Закуска или полноценное блюдо на Вашем столе — заливной пирог с рыбными консервами. Приготовьте его с картошкой или рисом, на кефире, со сметаной или майонезов в домашних условиях.
Рецепт 1: заливной пирог с рыбными консервами (с фото)
Предлагаем приготовить простой заливной пирог на кефире с рыбной консервой. Готовится он очень быстро: буквально за 10 минут замешивается тесто на кефире, к которому добавляется рыбная начинка. Для начинки пирога подойдут любые рыбные консервы, а для усиления вкуса они перемешиваются с поджаренным лучком. Результат Вас приятно удивит!
для теста:
- 2 яйца;
- 500 мл. кефира;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ч.л. без горки разрыхлителя для теста или 1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса;
- 2 ст.л. растительного масла;
для начинки:
- 2-3 небольшие луковицы;
- 2 рыбные консервы;
- перец по вкусу.
Подготовительный этап: ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Сперва подготовим начинку для заливного пирога. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем. Обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отставляем лук в сторону, чтобы он немного остыл.
Теперь займемся тестом для заливного пирога. Разбиваем в глубокую миску 2 яйца и выливаем 0,5 л. кефира, жирность кефира значения не имеет.
Взбиваем венчиком до образования однородной массы.
Всыпаем муку, соль и разрыхлитель для теста (или соду гашеную уксусом). Перемешиваем, ручной венчик замечательно справляется с этой задачей.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Тесто для заливного пирога на кефире готово. По консистенции оно должно напоминать тесто для тонких оладушков или жидкую сметану.
Лук на сковороде к этому времени уже остыл. Открываем рыбные консервы и сливаем с них лишнюю жидкость. Удаляем у консервированной рыбы жесткие хребты и перекладываем мякоть на сковороду. Сильно тщательно очищать рыбу не нужно, оставшиеся кости не будут чувствоваться в готовом блюде. Разминаем лопаткой рыбную консерву и перемешиваем с луком.
Поскольку тесто для пирога жидкое, разъемную форму советую не использовать, чтобы тесто не вытекло. Идеально со своей задачей справляется силиконовая форма для запекания, да и смазывать маслом ее не нужно. Выливаем в форму половину теста для заливного пирога на кефире.
Сверху равномерно выкладываем начинку из рыбной консервы и лука.
Сверху заливаем оставшееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 °С на 40-50 минут, в зависимости от высоты формы.
На готовность проверяем, протыкая пирог зубочисткой. Если следов жидкого теста не остается — пирог можно доставать из духовки. Немного остужаем и достаём из формы.
Заливной пирог с рыбными консервами на кефире готов! Подаем к столу горячим или теплым. Приятного аппетита!
Рецепт 2: заливной пирог с рыбной консервой (пошагово)
- сметана — 100 гр.;
- майонез — 100 гр.;
- яйцо куриное — 2 шт.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сода — 0,5 ч.л.;
- мука пшеничная — 1,5 ст.;
- консервы рыбные в масле (у меня сайра) — 1 банка;
- лук репчатый — 1 шт.;
- картофель — 3 шт.
Для начала процесса достаем из холодильника сметану и майонез. Сто грамм это чуть больше половины стакана. Можно вообще заменить оба компонента на стакан жирного кефира.
Добавляем сметану и майонез в чашку и вбиваем два яйца, если они некрупные смело кладем 3 шт. Перемешиваем все обычной вилкой, взбивать такое тесто нет никакой необходимости, поэтому не стоит тратить время на подобную работу и отмывание миксера.
Добавляем половину чайной ложки соли.
Добавим негашеной соды, снова мешаем.
Всыпаем в тесто полтора стакана муки. Далее, смотрим по консистенции, если тесто густое — добавляем еще сметаны, если жидкое — подсыпаем муки.
Главное, чтобы оно получилось по консистенции, как тесто на оладьи. Включаем духовку на 180 градусов, пока она греется, сделаем начинку.
Рыбные консервы разминаем вилкой вместе с жидкостью, в которой они находятся. В свое время подглядела в какой-то передаче на что следует обратить внимание при выборе консервов. Если опустить все тонкости, касающиеся состава, выбираем ту банку, которая при тряске меньше булькает. Значит, рыбы в таких консервах больше, чем заливки. Я использовала сайру в масле. Можете смело заметить на консервы из сардин, селедки или горбуши, что окажется под рукой.
Репчатый лук мелко режем, обойдемся без какой-либо дополнительной обработки.
Картофель чистим и режем тонкими пластинками, чтобы успел приготовиться.
Форму застилаем пергаментной бумагой, хотя иногда попадается такая бумага, что готовить лучше уж совсем без нее, нежели потом отрывать горелый пергамент от пирога. В общем, если уверены в форме — делайте без бумаги.
Выливаем половину заливного теста.
На него сверху плотно выкладываем кружки картофеля.
Вторым слоем выложим рыбу из консервов и распределим ее равномерно.
Сверху посыпем луком и зальем остатками теста.
Хорошо разравниваем поверхность теста и немного посыпаем ее черным перцем. Честно скажу это больше для визуального эффекта, чем для вкуса. Если хотите сделать пирог острее, лучше поперчить начинку.
Отправляем пирог с рыбой в нагретую духовку на 30-35 минут. Я готовность проверяю по запаху и красивой румяной корочке, но для этого необходимо знать особенности своего духового шкафа. Есть способ сделать это проще — достаём пирог и прокалываем его зубочисткой, если при вынимании она остается сухой, без налипшего теста, пирог пропекся.
Пирог заливной с рыбными консервами готов! Даем ему немножко отдохнуть и отправляем на стол.
Рецепт 3: заливной пирог с рыбными консервами на кефире
Этот вкусный, сочный заливной пирог с консервированной сардиной отлично впишется в копилку быстрых и экономных мастер-классов.
- кефир 2,5% — 1 стакан
- мука пшеничная — 100 гр
- сода пищевая — 0,5% ч.л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- сардины (рыбные консервы) — 1 банка
- лук репчатый — 1 головка
- морковь — 1 шт
- яйцо куриное — 1 шт
- майонез — 40 мл
- растительное масло — 1 ст.л.
Откроем консервированную сардину или любую другую рыбку в масле или в натуральном виде. Разомнем очень тщательно вилкой.
На сковородке приготовим поджарку из лука и моркови и смешаем ее с консервами. Посолим и поперчим начинку для заливного пирога.
В миске смешаем кефир, муку и пищевую соду в однородную без комочков массу полужидкой консистенции — по подобию теста на оладушки. Тесто подержим немного в тепле перед приготовлением пирога.
В отдельной мисочке смешаем яйцо с майонезом в однородную массу.
Глубокий, но небольшой по ширине прямоугольный противень смажем растительным маслом и зальем первым тестом. Посередине пойдет сардиновая начинка. Ее распределим равномерно по тесту. Поверх зальем перемешанную майонезно-яичную смесь, отправим противень в духовку на 45 минут. Нагрев не более 180°.
Готовый пирог с консервами нужно остудить, а минут через 15 извлечь из формы. Разрезать треугольниками или квадратами и подать на закуску.
Рецепт 4: пирог с рыбными консервами и картошкой
Бывают такие рецепты выпечки, которые получаются всегда. Если вы даже совсем не умеете готовить, то заливной пирог, приготовленный на сметане и майонезе, у вас все равно выйдет очень вкусным и красивым. А данный рецепт с фото пошагово расскажет, что и как нужно делать.
- консервированная скумбрия — 1 банка
- луковица — 1 шт
- картофель — 1 шт
- сметана — 200 гр
- майонез — 200 гр
- яйцо — 1 шт
- мука — 4 ст. л.
- соль — щепотка
- сода — щепотка
Для начала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.
Выложим рыбу на тарелочку и основательно разомнем ее вилкой.
Небольшую луковицу порежем мелким кубиком.
Среднюю картофелину почистим и натрем на крупной терке.
Теперь быстренько сделаем тесто для заливного пирога.
Для этого, в миске смешаем 200 грамм сметаны, 200 грамм майонеза, 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. Добавим щепотку соли и столько же соды. Щепотка, в моем понимании, это где-то 1/10 часть чайной ложки. Перемешаем все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким.
Теперь, смазываем форму для запекания растительным маслом и выливаем в нее чуть меньше половины теста, а сверху начинаем выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.
Затем, размятая рыба и лук.
Сверху все заливаем остатками теста.
Старайтесь распределять тесто равномерно по всей поверхности пирога. В буквальном смысле «залить», у вас не получится, скорее всего, получится «закапать», так как тесто не очень жидкое. Затем, все аккуратно разравниваем ложкой так, чтобы вся поверхность начинки была закрыта.
Дело осталось за малым, поставить пирог в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Первые 20 минут выпекания, дверцу духовки ни в коем случае не открывать. Я лично начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, пирог можно доставать через 40 минут ровно.
Когда пирог немного остынет, его можно будет переложить на блюдо, а затем разрезать на порционные кусочки.
Рецепт 5: заливной пирог на кефире с рыбной консервой
Еще несколько плюсов этого рецепта: все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике у любой хозяйки, к тому же блюдо получается очень вкусным и сытным. Оно идеально подойдет как для завтрака, так и для непозднего ужина.
Для теста понадобятся:
- 2 куриных яйца;
- 200 мл кефира;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка соды или разрыхлителя для теста;
- 180-240 грамм муки.
Для начинки необходимо взять:
- 1 банку (240 грамм) рыбной консервы;
- 1 пучок укропа и 1 пучок зеленого лука;
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла для смазывания пирога.
Вилкой слегка взбить куриные яйца и щепотку соли, влить кефир, добавить разрыхлитель или соду. Соду не нужно гасить, это сделает молочная кислота кефира.
Затем небольшими порциями всыпать муку, пока тесто не станет густым как сметана. В зависимости от консистенции кефира, муки понадобится от одного до полутора стаканов муки.
Для начинки: рыбную консерву размять вилкой, укроп и зеленый лук мелко порубить ножом, все хорошо перемешать.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, вылить половину теста, затем выложить начинку, а сверху вылить вторую половину теста.
Выпекать при 180°C 30-40 минут. Готовый пирог полить сверху растопленным сливочным маслом и дать остыть под полотенцем.
Рецепт 6, пошаговый: заливной пирог с консервами
Этот пирог придется по вкусу всем любителям влажных пирогов. Он сочный и очень нежный. Подавайте пирог остывшим, как отдельное блюдо. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить заливной пирог с рыбными консервами, понравится вам и всей вашей семье!
- Кефир жирный 300 мл
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Масло растительное 50 мл
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль 1 ч.л
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Консервы рыбные банка
- Лук репчатый 1 шт
- Кунжут 2 ст.л
Подготовьте продукты для пирога. Консерву откройте, сцедите с неё лишнюю жидкость. Очистите и вымойте луковицу.
Кефир смешайте с яйцами и солью, добавьте растительное масло, сделайте массу однородной.
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком или миксером до однородного состояния.
Тесто не должно быть слишком крутым, оно должно медленно литься. Количество муки — два стакана, но без горок! Положите сначала полтора, а потом, если нужно, досыпьте остальную.
Луковицу порежьте тонкими полукольцами. Помните её немного руками, чтобы она стала мягче.
Возьмите антипригарную форму или кастрюлю мультиварки. Смажьте её растительным маслом, налейте половину теста. Распределите лук, отступив от края по 1 см.
Распределите консерву.
Залейте второй половиной теста, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку или в мультиварку на 1 час выпекаться. Если готовите в мультиварке, используйте режим «Выпечка».
Готовый пирог остудите и осторожно извлеките из формы. Чтобы сделать красивым верх, я довела пирог до готовности в духовке.
Рецепт 7: заливной пирог с рыбными консервами на сметане
для теста
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 130 мл
- Майонез — 130 мл
- Укроп — 1 пучок
- Мука пшеничная — 5 ст. л.
- Картофельный крахмал — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
для начинки
- Сайра (консервы в масле) — 250 г
В ёмкость для смешивания разбила яйца.
Взбила их венчиком, добавила к ним майонез и сметану, перемолола смесь перцев. Соль добавлять не стала, т.к. майонез и консервы у меня довольно солёные.
Взбила всю эту массу и отправила к ней промытый, обсушенный и мелко порубленный укроп.
И наконец добавила сухие ингредиенты — муку, крахмал и соду.
Количество муки лучше скорректировать в зависимости от размера яиц и густоты сметаны. Консистенция должна быть примерно как на оладьи.
Смазала форму и вылила половину теста.
С сайры слила масло, а саму рыбу размяла вилкой. Выложила на тесто, равномерно распределив.
Залила оставшейся частью теста.
Отправила в разогретую до 200°C духовку и выпекала 50-60 минут.
Пирог хорош как в тёплом, так и в холодном виде!
Рецепт 8: заливной пирог с рыбными консервами и рисом
Для выпечки можно использовать любое тесто, но мне очень нравится жидкое на сметане или йогурте. Главное преимущество такого рыбного пирога — он весь вкусный! Ведь многие не любят сухие корочки по краям, а у этого варианта их просто нет. Начинка равномерно распределяется по всей массе, и его хочется кушать снова и снова.
- Мука — 100 г
- Йогурт или сметана — 120 г
- Растительное масло — 25 мл
- Яйцо — 2 шт. тесто+1 шт. начинка
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сода — 0,5 ч.л.
- Рыбные консервы — 1 шт.
- Рис — 0,5 ст.
- Зелень — по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты. Рис сразу же отправляем отвариваться в 1 стакане воды. Можно на плите, но удобнее в микроволновке — это займет около 10 минут в зависимости от мощности печи. 1 яйцо для начинки также нужно отварить вкрутую.
Займемся приготовлением теста. Яйца взбиваем в пышную пену, добавляем йогурт, горчицу, растительное масло, щепотку соли и соду. Гасит соду не нужно — в кислой среде реакция и так будет хорошая. Все перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Должно получиться достаточно жидкое тесто, как на оладьи.
С рыбы сливаем жидкость и разминаем её вилкой. Яйцо режем кубиками, зелень — мелко. Все смешиваем вместе с отварным рисом, приправляем солью и перцем по вкусу.
Форму смазываем маслом и выливаем половину теста.
Сверху аккуратно распределяем начинку.
Заливаем оставшимся тестом и ложкой разравниваем поверхность.
Помещаем форму в духовку и выпекаем пирог 30 минут при 180 градусах.
Готовый рыбный пирог можно подавать с бульоном, ухой или просто с чаем, желательно в теплом виде.
© https://wowcook.net, http://edaetoprosto.ru, https://vashvkus.ru, http://eda-offline.com, http://notefood.ru, https://vpuzo.com, https://delo-vcusa.ru, http://fotorecepty.org
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruwww.eat-me.ru
Рецепт рыбного пирога в духовке
Приветствую вас, дорогие читатели моего блога о кулинарии! Сегодня будем рассматривать рецепт рыбного пирога из консервов на скорую руку. Готовить его быстро, а результат очень вкусный и сытный.
Все ингредиенты для приготовления простые и в большинстве случаев всегда есть дома в наличии. Рецепт подходит для случаев, когда необходимо быстро сделать угощение или когда хочется на скорую руку сделать вкусное.
Инструкция с фото:
1. Яйца для начинки ставлю варить в слегка подсоленную воду. Когда они будут готовы, я заливаю их холодной водой.
2. Способ приготовления очень быстрый и простой. Для него я разбиваю в миску куриные яйца.
3. Вливаю к ним кефир. Дополнительную информацию о молочных продуктах читать тут.
4. Туда же добавляю сахар, соль и растительное масло.
5. Все тщательно перемешиваю с помощью венчика.
6. Всыпаю в миску качественную муку и соду. Соду можно заменить разрыхлителем.
7. Опять все хорошенько перемешиваю до однородной консистенции. Вот тесто и готово.
8. Открываю банку с сайрой, именно такие рыбные консервы использую я, но подойдут и другие, например сардины или тунец. Сливаю лишнее масло и перекладываю сайру в небольшую мисочку. С помощью вилки разминаю кусочки рыбы, чтобы они стали мелкими.
9. Вареные яйца нарезаю маленькими произвольными кубиками.
10. Зеленый лук я покупаю свежий и молодой, который обладает насыщенным ароматом и большой пользой. Хорошо мою его под проточной водой и мелко нарезаю.
11. Добавляю к рыбе нарезанный яйца и лук,
12. Приправляю черным молотым перцем и тщательно все перемешиваю.
13. Теперь беру обычную прямоугольную форму для выпечки и смазываю ее растительным маслом, чтобы пирог не пригорел.
Выливаю в форму первую половину теста и разравниваю поверхность с помощью лопатки или столовой ложки.
14. Далее выкладываю ровным слоем начинку.
15. Поверх нее выливаю вторую половину теста и
16. Опять разравниваю его с помощью лопаточки или ложки.
17. Пирог выпекается в духовке, которую разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с заготовкой в духовой шкаф на 45 минут. Степень готовности можно проверить с помощью обычной зубочистки. Я протыкаю ей верх пирога и если она осталась чистой, то тесто пропеклось хорошо.
18. Готовую выпечку можно кушать горячей или холодной. Приятного аппетита!
Такой вариант подходит для быстрого приготовления, когда не хватает времени или просто лень долго быть на кухне. Если у вас есть настроение, то такой же пирог можно сделать из дрожжевого теста, сделанного самостоятельно или из слоеного.
Пишите в комментариях свои результаты, эксперименты и впечатления. Если вам понравился рецепт, поспешите поделиться им с друзьями и подписаться на новости блога, чтобы не пропустить новые идеи для собственных кулинарных шедевров. До новых встреч!
povar-life.ru
Пушистый пирог с рыбными консервами « Рецепты пирогов
Рецепт приготовления пирогов с фото см. ниже.
Рецепт этого пирога уникальный! Попробовав впервые этот пушистый рыбный пирог с рыбными консервами, я сразу вспомнила вкус бабушкиных пирогов из детства. Нежное воздушное дрожжевое тесто, напитанная рыбными соками корочка и много вкусной сочной начинки — вот каким должен быть идеальный пирог. Спешу поделиться со всеми читателями простым рецептом рыбного пирога с консервированной рыбкой. Чтобы рыбке в пироге не было скучно, я добавляю в начинку вареный рис и много-много лука (для сочности).
Тесто для пирог лучше поставить самостоятельно. Ведь домашнее пирожковое тесто, замешанное с любовью, сделает ваш пирог необыкновенно вкусным. Но когда совсем нет времени на приготовление теста, можно купить и готовое дрожжевое тесто для пирогов в любом магазине. Я же поделюсь своим любимым рецептом легкого теста для пирогов и пирожков. Оно является универсальным для выпечки и варьируя количество сахара, можно использовать тесто в сладких пирогах или соленых.
Рецепт легкого дрожжевого теста для пирогов
Чтобы поставить вкуснейшее нежирное пирожковое тесто, нужно запастись тройкой часов времени и следующим набором продуктов:
- 1 стакан теплого молока;
- 3 стакана просеянной муки;
- 1 стакан воды комнатной температуры;
- по 1 чайной ложке сахара, соли и быстрых сухих дрожжей;
- 2 ст. ложки растительного масла.
Это тесто можно назвать диетическим, потому что в рецепте не содержится тяжелых продуктов (яиц, сливочного масла и т.д.) Выпечку из этого теста в умеренных количествах можно кушать всем, кто соблюдает диету или худеет. Итак, смешиваем с молоком сухие дрожжи, соль и сахар, добавляем воду и 1 стакан муки. Через 25 минут (как возьмутся пеной дрожжи) тесто должно «подрасти» в объёме почти в два раза. Аккуратно перемешиваем его и вводим оставшуюся муку и растительное масло.
Замесить руками упругое тесто, не прилипающее к рукам. Положить тесто в небольшой глубокий тазик и накрыть кухонным полотенцем. Оставить для подъёма в теплом месте на 2-3 часа. За это время тесто будет сильно расти в объеме, его нужно подбивать кухонной лопаточкой как минимум 3 раза.
Начинка для пирога с рыбными консервами
За то время, пока поднимается и подходит тесте, можно заняться начинкой для нашего рыбного пирога. Вот какие продукты нужны для начинки:
- 2 банки консервированной рыбы;
- 2-3 крупные луковицы;
- 100 грамм сухого риса;
- 2 ст. ложки растительного масла.
По поводу рыбки для пирога. Мне больше нравится печь пироги с консервированной сайрой или горбушей. Консервы нужно брать не в масле, а натуральные. Рис лучше брать тот, который варится в пакетиках (так он гарантированно не пригорит).
Сварить рис в пакетике (100 грамм), не солить. Репчатый лук нарезать кубиками и пожарить в растительном масле до мягкости. Лука должно быть много, от него начинка становится сочной и ароматной. Открыть рыбные консервы, слить жидкость, слегка размять кусочки рыбы вилочкой. Жидкость из консервов добавить к рису, перемешать. Соединить вместе обжаренный мягкий лук, размятые консервы и рис. Дать начинке постоять полчасика, чтобы она пропиталась соками.
Пирог с рыбными консервами — рецепт
- Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и выложить на смазанные маслом противень.
- Равномерно распределить по ней начинку.
- Вторую часть теста раскатать и положить сверху, защипать края пирога — таким образом получаем закрытый рыбный пирог с рисом. Мне больше нравятся именно закрытые пироги, в них начинка остается сочной и пирог хорошо пропекается. Оставляем по центру небольшую дырочку — вентиляционное окошечко для выхода горячего пара.
- Убрать пирог в горячую духовку на полчаса (180 градусов). Затем уменьшить температуру и выпекать ещё минут 20. Верхняя корочка должна хорошо подрумяниться.
Внутри пирог остается очень сочным и нежным. Домашнее дрожжевое тесто очень хорошо поднимается и делает пирог очень мягким на вкус, буквально пушистым! Наслаждайтесь отменным вкусом этого замечательного рыбного пирога с консервами, рисом и лучком.
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.
Рекомендую тематические подборки пирогов: пирог с консервированной рыбой пирог с рисом и рыбой пироги с начинкой новые пироги
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
pirogi.hope-recipes.ru
Пирог с рыбными консервами – Рецепты пирогов с рыбными консервами. Как приготовить пирог с рыбными консервами
Пирог с рыбными консервами – это, пожалуй, самое быстрое угощение (кроме бутербродов!), которое не стыдно подать самым дорогим гостям. Даже начинающей хозяйке не составит труда быстро замесить тесто и сварганить начинку из пары баночек консервированной рыбы, ну а если желания пачкаться в муке нет, в любом супермаркете вы всегда найдёте готовое тесто по вкусу, будь то слоёное или дрожжевое. Тогда пирог с рыбными консервами становится не просто быстрым, а молниеносным угощением!
Итак, приступим. Kedem.ru «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов разной сложности. Выбор за вами!
Пирог с рыбными консервами и рисом «Рыбка моя»
Ингредиенты:
Для приготовления теста:
200 г муки,
4 яйца,
250 г сметаны жирностью 15%,
50 мл растительного масла,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
400 г любых рыбных консервов в масле,
1 пучок зелёного лука,
1 ст. риса,
3 сваренных вкрутую яйца,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
В миске среднего размера слегка взбейте яйца. В процессе взбивания добавьте к яйцам сметану, горчицу и растительное масло. Просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. Всыпьте сухие просеянные ингредиенты в жидкое тесто и хорошо перемешайте. Оставьте тесто ненадолго, а сами займитесь начинкой. Откройте рыбные консервы, слейте масло, а рыбу переложите из жестяной банки в небольшую, глубокую мисочку. Варёные яйца, очистив от скорлупы, порубите, зелёный лук нарежьте тонкими колечками. Рис залейте двумя стаканами воды, посолите, доведите до кипения, затем сделайте минимальный огонь, накройте крышкой и варите 10 минут. Готовому рису дайте остыть, добавьте все подготовленные для начинки ингредиенты в миску с рыбными консервами и превратите получившуюся массу в однородную смесь. Посолите её, поперчите по вкусу, сдобрите специями, если есть желание. Дно и бортики формы для выпечки смажьте растительным маслом и влейте в неё половину теста. Сверху выложите начинку, затем влейте оставшееся тесто и поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку на 30 минут.
Приготовленное тесто может слегка насторожить опытных хозяек и совершенно озадачить начинающих. Всё дело в том, что оно получается жидким, и выложить сверху равномерно начинку задача просто невозможная. Она потонет в тесте – и это нормально! Таким образом, ваша начинка будет выглядеть в готовом изделии не как аккуратная прослойка, а распределится по всему пирогу, делая его ещё вкуснее и насыщеннее. Кстати, готовый, ещё тёплый пирог невероятно вкусен с рыбным бульоном.
Пирог с рыбными консервами и сыром из песочного теста «Дары Посейдона»
Ингредиенты:
Для теста:
4 ст. муки,
250 г маргарина,
⅓ ст. воды,
3 яйца (2 – в тесто, 1 – для смазывания).
Для начинки:
2 банки рыбных консервов (скумбрия или сайра),
200 г сыра «Российский»,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
немного растительного масла – для смазки противня.
Приготовление:
Натрите маргарин на крупной тёрке, добавьте муку и хорошо перетрите руками. После этого добавьте яйца, воду и соль. Месите тесто минут 20, затем заверните его в пакет и положите на 30 минут в холодильник. Измельчите консервы, слив предварительно масло и переложив их в другую ёмкость. Совет: непременно выберите крупные косточки. Несмотря на всю свою кажущуюся мягкость, всё же неприятно, если они попадаются на зуб во время еды. Сыр натрите на крупной тёрке, лук нарежьте тонкими полукольцами. Все подготовленные ингредиенты смешивать не нужно. Достаньте тесто из холодильника, разделите его на 2 части. Одну раскатайте толщиной в 1 см и уложите на противень, смазанный растительным маслом. На тесто равномерным слоем выложите измельчённые рыбные консервы, посолив и поперчив по вкусу, затем – лук, сверху – сыр. Теперь раскатайте вторую часть теста и накройте пирог. Аккуратно обрежьте края (их можно использовать для украшения пирога). Можно, к примеру, сделать из остатков теста косички и выложить их по краям пирога. Готовое изделие смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 30-40 минут.
Готовый пирог получается румяным, вкусным и таким красивым, что его не стыдно и зашедшим на огонёк гостям подать. Вот увидите, будут есть да вас, хозяйку, нахваливать.
Рыбный пирог на пиве с рыбными консервами, яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
2 ст. муки,
180 г сливочного масла (можно использовать маргарин),
½ ст. светлого пива,
1 банка лосося,
3 варёных вкрутую яйца,
1 луковица,
100 г сыра твёрдых сортов,
4 ст. л. майонеза,
зелёный лук и прочая зелень – по вкусу,
соль, чёрный молотый перец,
яичный желток – для смазывания пирога.
Приготовление:
Сливочное масло или маргарин предварительно охладите, затем разотрите его с мукой в мелкую крошку. Добавьте соль, влейте пиво и замесите тесто. Готовое тесто разделите на 3 части: 1 побольше и 2 поменьше, и уберите на холод. Теперь о начинках. Их получится две. Первая – из рыбных консервов. Рыбу выньте из банки, разомните вилкой, выбирая при этом косточки, и смешайте с измельчённым репчатым луком. Его можно оставить сырым, а можно и обжарить – это уж как кому нравится. Посолите смесь, добавьте чёрного молотого перца. Для приготовления второй начинки мелко порубите яйца, сыр натрите на тёрке. Добавьте к этой смеси нарезанный мелкими колечками зелёный лук и рубленую зелень. Сдобрите массу майонезом. Форму для выпечки смажьте маслом. Возьмите большую часть теста, раскатайте её и уложите в форму, оставив высокие бортики. На тесто равномерным слоем выложите рыбную начинку, накройте второй раскатанной частью теста, на неё – второй слой начинки из яиц с зеленью и сыром, затем поверх всего уложите третью раскатанную в часть теста. Края самого нижнего пласта теста загните на пирог и защипайте. Смажьте пирог взбитым яичным желтком и выпекайте 40 минут в духовке при температуре 200ºС.
Открытый заливной пирог с сайрой «Азарт»
Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки,
100 г маргарина,
3 ст. л. сметаны,
1 ч. л. соли,
½ ч. л. соды.
Для начинки:
1 банка сайры в масле,
8 ст. л. готового картофельного пюре,
1 пучок зелёного лука.
Для заливки:
200 г сметаны,
4 яйца,
1 ст. л. муки,
1 пучок укропа.
Приготовление:
Растопите маргарин, добавьте уксус и смешайте его с мукой, затем добавьте сметану, а также соду и соль. Замесите тесто, скатайте его в шар, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 40 минут. По окончании этого времени достаньте охлаждённое тесто из холодильника, раскатайте его на посыпанном мукой столе в пласт толщиной где-то 2 см и переложите в смазанную маслом форму для выпечки. Не забудьте сделать бортики. В нескольких местах проколите тесто вилкой. Для начинки сайру вместе с маслом переложите в глубокую миску и разомните консервы вилкой, убирая при этом крупные косточки. Добавьте к рыбе картофельное пюре и нарезанный тонкими колечками зелёный лук. Выложите тщательно перемешанную начинку равномерным слоем на тесто и приготовьте заливку. Взбейте яйца, добавьте сметану и взбейте ещё раз вместе с ней. Полейте будущий пирог приготовленной заливкой, щедро посыпьте сверху измельчённой зеленью укропа и поставьте форму с содержимым в духовку, разогретую до 180ºС, на 45 минут.
Готовый пирог невероятно великолепен в качестве закуски и съедается с азартом. Причём, он доставит вкусовое удовольствие и в горячем, и в холодном виде. Его с удовольствием отведают и те, кто прежде терпеть не мог рыбы, и по достоинству оценят настоящие гурманы. Уж поверьте, добавки попросят даже самые стеснительные гости.
Что ни говорите, а пироги должны быть из дрожжевого теста! Вот вам один из вариантов.
Дрожжевой пирог с рыбными консервами «Гости на порог – хозяйка за пирог»
Ингредиенты:
1 кг готового дрожжевого теста,
2 банки любых рыбных консервов,
4 помидора,
1 луковица,
150 г твёрдого сыра,
майонез и кетчуп – по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте дрожжевое тесто по любому, привычному для вас рецепту или воспользуйтесь покупным вариантом. Вполне возможно, что у вас в морозилке есть как раз для такого случая замороженное тесто собственного приготовления. Значит, просто достаньте его из холодильника и разморозьте, а сами тем временем займитесь начинкой. Выложите из баночек рыбу и измельчите её вилкой. Чтобы пирог получился сочным, добавьте к рыбе масла из баночки, но немного, чтобы начинка не получилась слишком жидкой. Нарежьте лук тонкими полукольцами, помидоры – кружочками. Теперь вернитесь к тесту. Раскатайте его по размеру форму и сделайте бортики. На тесто выложите 2-3 ст. л. майонеза и столько же кетчупа и размажьте всё это равномерно по поверхности теста. На получившийся соус выложите рыбные консервы, присыпьте сверху луком, укройте слоем помидорных кружков и оставьте на некоторое время. Разогрейте духовку до 70ºС, поставьте в неё пирог на 30 минут, затем увеличьте температуру до 180ºС и выпекайте до готовности. За несколько минут до окончания выпечки достаньте пирог из духовки, посыпьте его тёртым сыром и поставьте обратно в духовку, пока не расплавится сыр.
Следующий рецепт для тех, кто не ищет в приготовлении блюд лёгких путей. Этот пирог с рыбными консервами – настоящая находка для любителей фантазировать, экспериментировать и удивлять.
Отрывной пирог с рыбными консервами из ржаного теста «Улов рыбака»
Ингредиенты:
Для ржаного теста:
200 мл молока,
150 г муки,
1 ч. л. дрожжей,
по 1 ч. л. сахара и соли.
Для начинки:
2 банки консервированной сайры,
1 луковица,
1 морковь,
любимая зелень – по вкусу,
4 ст. л. любого растительного масла (в идеале – оливкового),
2 ст. л. соевого соуса,
2 ст. л. кунжута.
Приготовление:
Растворите в тёплом молоке дрожжи, добавьте соль, сахар, просеянную муку и замесите тесто. Оставьте его постоять в тёплом месте на 40 минут. Нарезанный кубиками лук обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета. Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к луку и готовьте всё вместе ещё 5 минут. Из баночек с консервами слейте лишнюю жидкость, переложите сайру в миску и разомните вилкой, добавьте измельчённую зелень, затем, перемешав, туда же отправьте обжаренные овощи, соевый соус и снова перемешайте до получения однородной массы. Самое время вернуться к тесту. Итак, разделите его на 2 части и каждую раскатайте в круг толщиной примерно 0,5 см. Круги с помощью приспособления для разрезания пиццы разделите на сегменты. На широкую часть каждого сегмента выложите намного начинки и, действуя от широкой части к узкой, сверните в рогалик. Приготовленные таким образом рогалики выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки и слегка смазанную маслом, посыпьте сверху кунжутом и выпекайте в заранее разогретой до 180ºС духовке до румяности, минут 25-30.
Дайте готовому пирогу немного остыть и наслаждайтесь его оригинальным видом и потрясающим вкусом. Нужно заметить, что рогалики великолепно отделяются друг от друга. Подайте к готовому пирогу сметану, она идеально подчеркнёт его вкус.
Пирог с рыбными консервами и грибами «Большой оригинал»
Ингредиенты:
Для теста:
6 ст. л. с горкой муки,
6 ст. д. манной крупы,
150 г сметаны,
4 ст. л. майонеза,
2 яйца,
1 пакетик разрыхлителя.
Для начинки:
1 банка консервированных сардин,
1 луковица,
150 г грибов,
1 варёное яйцо,
70 г твёрдого сыра,
любимая зелень – по вкусу.
Для заливки:
2 ст. л. муки,
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. майонеза,
2 ч. л. горчицы,
1 яйцо,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Хорошенько взбейте яйца и добавьте к ним сметану и майонез. Затем добавьте к этой массе манку и оставьте на 15-20 минут, чтобы она набухла. Далее туда же всыпьте муку и разрыхлитель, посолите и поперчите по вкусу. Для приготовления начинки слейте с консервов жидкость, переложите их в мисочку и разомните вилкой. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук, добавьте к нему измельчённые грибы и готовьте всё вместе до готовности, затем остудите, переложите в отдельную посуду, добавьте натёртое на крупной тёрке яйцо и рубленую зелень. Подготовленную смесь соедините с рыбой и перемешайте. Для приготовления заливки соедините все вышеуказанные ингредиенты. В форму, предварительно смазанную маслом, выложите манное тесто, на него – ровным слоем уложите начинку, залейте всё заливкой, сверху посыпьте тёртым сыром и выпекайте пирог в духовке 1 час при температуре 180ºС.
Оригинально, не правда ли? Вроде и манник, а вроде и нет. Сочетание манного теста и рыбно-грибной начинки – это уже заявка не просто на тихий семейный ужин, но и на праздничный стол.
Пирог с рыбными консервами может стать неплохим пособием для начинающих. Подрастающие дочки с удовольствием берутся за это вкусное занятие, особенно если в доме есть мультиварка. Абсолютно все рецепты можно адаптировать к киберкастрюле. Уменьшить количество ингредиентов, смириться с не румяным верхом или сделать пирог-перевёртыш – тут уже включается собственная смекалка и находчивость.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Лариса Шуфтайкина
kedem.ru
Котлетки из крабовых палочек с сыром пошаговый: Котлеты из крабовых палочек с сыром
Котлеты из крабовых палочек — 7 домашних рецептовС чем у вас ассоциируются котлеты? Вероятнее всего, с мясорубкой, мясным или рыбным фаршем и сковородой. Однако, мясо и рыба — далеко не полный …
Котлеты из крабовых палочек — 7 домашних рецептов
С чем у вас ассоциируются котлеты? Вероятнее всего, с мясорубкой, мясным или рыбным фаршем и сковородой. Однако, мясо и рыба — далеко не полный перечень ингредиентов, из которых можно приготовить вкусные, сочные и ароматные котлеты.
Будьте уверены: разнообразие вовсе не заканчивается там, где заканчивается количество видов мяса и рыбы. Любители постных блюд, и, в особенности, вегетарианцы, точно оценят гречневые, овсяные, нутовые, чечевичные котлетки. Для приготовления также можно использовать морковь, капусту, грибы, фасоль, перловку. Будьте уверены: варианты сочетания ингредиентов для фарша ограничиваются лишь вашей фантазией.
Особого внимания заслуживают котлеты из крабов. Нежные, воздушные, тающие во рту лепешки не оставят равнодушным ни одного, даже самого искушенного дегустатора. А многообразие рецептов позволит вам удивлять своих близких снова и снова. Главное — выбрать в магазине свежие, не залежавшиеся в холодильнике крабовые продукты.
Все, что нужно знать о котлетах с крабовых палочек с сыром, мясом и другими морепродуктами, собрано в этой статье. Так что, хватит глотать слюнки, читайте и скорее воплощайте.
Готовите крабовые котлеты?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.С сыром
Котлеты с крабовых палочек с сыром имеют очень насыщенный вкус. Для приготовления можно использовать любимый сорт твердого сыра, но лучше покупать без добавок, чтобы блюдо не приобрело неожиданный привкус при готовке. Также нередко биточки готовят с плавленым сырком.
Обратите внимание! Если палочки хранились в морозилке, перед готовкой нужно их полностью разморозить. Это позволит избавиться от лишней воды, благодаря чему лепешки не будут разваливаться.
Плавленый сыр лучше положить в морозилку на 30 минут — в замороженном виде он не будет таять и липнуть к терке при натирании.
С сыром и чесноком
Рецепт крабовых котлет с сыром и чесноком станет настоящей находкой для любителей пикантного насыщенного вкуса.
Калории: 235 ккал
Белки: 12.3 г
Жиры: 14.2 г
Углеводы: 14.8 г
Дополните любимыми соусами и подавайте с любым гарниром.
С куриным мясом
Куриные котлетки — едва ли не самый популярный вид блюда на любой кухне. Каждая уважающая себя хозяйка имеет в своей поваренной книге хотя бы один такой рецептик. Ловите еще один аппетитный, быстрый и очень простой пошаговый рецепт с фото, который точно не один раз сэкономит вам время на готовку ужина без ущерба для качества. Если в первом рецепте для панировки использовалась мука, то здесь предлагается сделать панировку из крошек.
Время подготовки ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- крабовые палочки 200 г.
- Филе курицы 300 г.
- Одна луковица .
- Пшеничный хлеб или батон — 2 кусочка
- Куриные яйца — 1-2шт.
- Зелень
- Соль, перец молотый черный
- 2 чесночных зубчика
- Масло для обжаривания
Показатели на 100 г продуктов
Энергетическая ценность: 153 ккал
Белки: 13,08 г
Жиры: 6,66 г
Углеводы: 9,8 г
Как готовить:
- Сделать из крабовых палочек и филе фарш, пропустив их через мясорубку.
- Измельчить луковицу и чеснок, выложить к мясу и палочкам.
- Заранее замоченный в воде (можно в молоке) хлеб или батон избавить от лишней жидкости и смешать с крабово-филейным фаршем.
- В миску с фаршем разбить яйцо.
- Измельчить и добавить к фаршевой смеси зеленый лук.
- Добавить соль, молотый перец. Хорошо вымешать котлетное тесто.
- Измельчить кусок батона до состояния крошки.
- Сформировать лепешки любимой формы и, обваляв в крошках, выложить на раскаленную сковороду. Обжарить с каждой стороны по 3-5 минут.
В панировочных сухарях
Проще всего сформировать лепешки, используя для панировки муку или уже готовые панировочные сухари. Такие котлеты при обжаривании сохраняют свою форму, не распадаются и получаются более питательными. Попробуйте новый рецепт котлет из крабовых палочек в панировочных сухарях .
Время подготовки ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
- Палочки крабовые или мясо краба 500 г.
- Одно яйцо.
- Панировочные сухари 1 ст.
- Майонез 2 ст. л.
- Подсолнечное или оливковое масло — 2 ложки для обжаривания
- Перец
- Соль
Показатели на 100 г продуктов
Энергетическая ценность: 166,6 ккал
Белки: 6,5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12,7 г
Как приготовить:
- Размороженные палочки измельчить до состояния фарша.
- Разбить в фарш куриное яйцо, смешать массу с солью, перцем и майонезом.
- Перемешать крабовую массу до однородной консистенции.
- Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки.
Совет! Сделать вкус более насыщенным и придать ему пряные нотки можно, добавив перед обжариванием в фарш столовую ложку мягкой горчицы и измельченную зелень.
Если дома не оказалось майонеза, можно приготовить домашний майонезный соус, взбив яйца с растительным маслом. В натуральности такого продукта вы точно можете быть уверены. Украсить блюдо перед подачей можно петрушкой или любой имеющейся на кухне зеленью.
Особенный сладковатый вкус любому блюду придает обычный лук. Котлетки крабовые не станут исключением. В первом варианте в тесто можно добавить мелко нарезанный сырой лук. Однако, вместо того, чтобы просто измельчить сырую луковицу и смешать ее с фаршем, можно добавить в смесь жареный лук. Такой способ позволит не только сделать блюдо сочнее, но и придаст ему поистине божественный аромат.
Рецепт №2Время подготовки ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Для приготовления понадобится:
- Крабовые палочки 200 г;
- Лук репчатый 2 шт;
- Яйцо куриное 1 шт;
- Пшеничный хлеб 2 куска;
- Майонез 2 ст.л.;
- Чеснок 2 дольки;
- Растительное масло для обжаривания;
- Сливочное масло 100 г;
- Панировочные сухари для обваливания;
- Соль, перец по необходимости.
Показатели на 100 г
Энергетическая ценность: 294 ккал
Белки: 5,3 г
Жиры: 24,3 г
Углеводы: 13,6 г
Как готовить:
- Очистите 2 головки лука, нарежьте и обжарьте в растопленном сливочном масле. Следите, чтобы лук не пережарился. Как только лук приобретет прозрачно-золотистый оттенок, снимите сковородку с плиты. За время обжаривания лук избавится от горького привкуса и приобретет приятный аромат.
- Сделайте крабовый фарш: измельчить палочки и кусочки хлеба вместе с обжаренным луком. Можно воспользоваться мясорубкой, блендером или мультикомбайном. В эту смесь разбейте яйцо, выложите 2 большие ложки майонеза, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
- Лепим из фарша небольшие биточки. Идеальные крабовые котлеты должны помещаться в ладони. Обваливаем в панировке.
- Предварительно разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее наши лепешки и обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут, пока панировка не приобретет аппетитный золотистый цвет.
Для подачи можно нарезать овощной салат или сделать любимый гарнир. Приятного аппетита!
Крабовые биточки
Крабовые биточки — это те же котлеты, только более сплюснутой формы. В остальном этот рецепт котлет из крабовых палочек практически ничем не отличается от классического варианта. Если вы предпочитаете более здоровую пищу, можете готовить котлеты из крабовых палочек не на сковороде, а в духовке. В таком виде у них будет более нежный и мягкий вкус.
Время подготовки ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
- Палочки из крабового мяса 200 г
- Твердый сорт сыра 150 г
- Куриные яйца 1-2шт
- Зубчик чеснока
- Мука для обваливания 0,5 стак.
Показатели на 100г продуктов
Энергетическая ценность: 187 ккал
Белки: 13,1 г
Жиры: 12,7 г
Углеводы: 5,1 г
Как приготовить:
- Замороженные палочки натрите на средней тёрке. Для экономии времени и сил можете оставить упаковку размораживаться, после чего сделать из них фарш в мясорубке или блендере. Если вы решили тереть на терке, то лучше доставать из холодильника по 2-3 штучки, чтобы они не успевали оттаять. Полностью размороженные палочки очень неудобно натирать в фарш.
- Крупно натрите сыр. Чтобы он не слипся с теркой, ее можно слегка смазать оливковым или подсолнечным маслом.
- Измельчите или выдавите через пресс чесночный зубчик.
- Добавьте в крабово-сырную смесь сырое яйцо. Замесите тесто, посолите и поперчите.
- Лучше всего делать небольшие плоские биточки, которые легко поместятся в ладони. Обваляйте лепешки в панировке.
- Разогрейте духовку до температуры 180-190 градусов. Выложите плоские биточки в емкость для запекания. Запекайте в духовке 25-35 минут. Степень готовности можно определить по румяной корочке битков.
Биточки, приготовленные по такой невероятно простой технологии, получают только восторженные отзывы от тех, кто следит за количеством потребляемых калорий, но очень любит побаловать себя вкусностями.
От Ивлева
Константин Ивлев, признанный гуру кулинарии, чемпион многих кулинарных чемпионатов, телеведущий канала “Пятница” поделился своим авторским пошаговым рецептом котлеток крабовых. Такое изысканное, утонченное блюдо в сочетании с салатом из горошка станет главным предметом обсуждения ваших гостей за праздничным столом.
Время подготовки ингредиентов: 45 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Показатели на 100г продуктов
Энергетическая ценность: 210,6 ккал
Белки: 9,7 г
Жиры: 16,9 г
Углеводы: 5 г
Что понадобится:
- Крабовые палочки 200 г
- Кальмар (филе) 150 г
- Филе белой рыбы 150 г
- Сливки 120 г
- Сливочное масло 60 г
- Оливковое масло 40 мл
- Соль, перец
Как приготовить:
- Измельчите морепродукты в мясорубке или блендере.
- Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему размякнуть. Если забыли сделать это вовремя, подогрейте его на водяной бане.
- В емкость с прокрученными палочками, рыбным и кальмаровым филе выложите сливки и растопленное масло.
- Добавьте соль и перец по своему вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
- Сформируйте 8 лепешек, выложите их на тарелку и поставьте в холодильник на полчаса.
- Остывшие котлеты обжарьте на сковороде в оливковом масле, а затем завершите готовку в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
Украсить блюдо перед подачей можно салатом из стручкового горошка. Для этого очистите три помидора от кожицы, жидкости и семян, нарежьте мягкую часть небольшими кубиками. 300 грамм стручкового горошка нарежьте тонкой соломкой и перемешайте с помидорной мякотью. Заправьте маринадом из лимонного сока и оливкового масла. Выложите к салату котлеты. Такая подача заставит сидящих за вашим столом чувствовать себя гостями элитного ресторана мирового уровня. Приятного аппетита!
От Юлии Высоцкой
Телеведущая Юлия Высоцкая в своей телепередаче “Едим дома” на канале СТС рассказала, как пошагово готовить блюдо с оригинальным названием «крабкейки». Нежный домашний майонезный соус придаст легкость и французскую изысканность. В идеале готовятся такие крабовые котлеты, но можно заменить этот ингредиент простыми крабовыми палочками. Поверьте, отзывы о вашем шедевре разойдутся далеко за пределами вашего порога.
Время подготовки ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Порции: 4
Показатели на 100 г продуктов
Энергетическая ценность: 243,7 ккал
Белки: 4,5 г
Жиры: 20,4 г
Углеводы: 24,6 г
Список продуктов:
- крабовое мясо 500 г
- лук-шалот 2 маленькие головки.
- Один лайм .
- Один лимон.
- кинза 1 пучок
- перец чили красный 1 шт.
- Куриное яйцо.
- масло оливковое 170 мл
- мука пшеничная 25 г
- горчица 15 г
- карри 10 г
- перец черный молотый 5 г
- соль морская 5 г
- сухари панировочные 50 г
- оливковое масло Extra Virgin 100 мл
Как приготовить:
Готовим майонез. Смешайте столовую ложку горчицы с яичным желтком комнатной температуры. Взбивайте массу блендером, постепенно доливая оливковое масло в соотношении 2 части 100-процентного и 1 часть
Extra Virgin. На 1 желток должно приходиться 200-250 мл оливкового масла. Такой майонез получается более легким, нежным и воздушным. Выдавить сок лимона или лайма (1 столовую ложку). Также можно использовать уксус. По желанию можно добавить любимые пряности, чеснок и даже измельчённую цедру лайма.
Готовим тесто для крабкейков.- Измельчаем крабовые палочки или мясо краба. Добавляем ½ чайной ложки карри и немного подсаливаем.
- Измельчите кинзу. Если дома не оказалось этого вида зелени, можете использовать обычный зеленый лук или укроп.
- Мелко нарезаем французский лук-шалот. Вместе с зеленью выкладываем к измельченному фаршу.
- По желанию можно добавить небольшой кусочек мелко изрубленного перца Чили.
- Добавляем в тесто 2 столовые ложки приготовленного раньше майонеза и панировочные сухари.
- Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
- Через полчаса достаем крабовое тесто с холодильника, придаем нужную форму и обваливаем в небольшом количестве муки.
- Обжариваем на раскаленном в сковороде масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Перед подачей нарежьте на тарелку с биточками дольками лайм, выложите в пиалу домашний майонез.
Восхищению всех, кто попробует такое блюдо за вашим столом, не будет предела.
От Ларисы Рубальской
Лариса Рубальская предлагает быстро, просто, а главное — вкусно приготовить крабовые котлеты. Они станут волшебной палочкой-выручалочкой для тех, кому сложно выкраивать в своем графике время для приготовления еды.
Время подготовки ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Что понадобится:
- Крабовые палочки 200 г.
- Твердый не пресный сыр любого сорта 200 г.
- 2 куриных яйца.
- Пряности для рыбных блюд
- Чесночный зубчик
- Сухари для панировки
Показатели на 100 г продуктов
Энергетическая ценность: 398,4 ккал
Белки: 10,4 г
Жиры: 36,5 г
Углеводы: 7,5 г
Этапы готовки:
- Крабовые палочки перед обработкой обязательно нужно разморозить, а затем перетереть в стружку на терке или измельчить при помощи блендера.
- Сыр также натереть, выложить к крабовому тесту.
- Пропустить через пресс чеснок, добавить его к тесту.
- Разбить в тесто яйца и тщательно перемешать, подсолить и добавить пряности по вкусу.
- Делаем небольшие калачики любой формы, присыпаем их панировкой и обжариваем с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка
Котлеты из мяса краба
Тем, кто любит морепродукты, но думает, что его искушенный вкус уже ничем не удивить, стоит попробовать котлеты из мяса камчатского краба. Поверьте, простые рыбные котлеты и рядом не стоят с этим действительно шедевральным рецептом. Все этапы приготовления пошагово описаны и показаны на фото, поэтому не приготовить блюдо просто невозможно.
Время подготовки ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4
Список продуктов:
- Камчатский краб (очищенный, свежий или охлажденный) 0,5 кг
- яйцо 2 шт.
- майонез нежирный 4 ст.л.
- дижонская горчица 1.5 ч.л.
- Пряная смесь для морепродуктов или рыбы 1 ч.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- вустерский соус 1/2 ч.л.
- хлебные крошки для панировки 1 стакан
- петрушка (свежая, мелко рубленая) 1 ст.л.
- зеленый лук
- сливочное масло по вкусу
- растительное масло
Показатели на 100 г продуктов
Энергетическая ценность: 214,2 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 15,5 г
Углеводы: 4,7 г
Как приготовить:
- Мясо краба очистите от пластинок и измельчите или мелко нарубите.
- Легко взбейте яйца, влейте к ним майонез, добавьте горчицу, половину чайной ложки вустерского соуса, чайную ложку лимонного сока и пряности. Туда же измельчите зелень.
- Смешайте мясо краба, панировочные сухари и майонезно-яичную смесь, тщательно замешивая тесто.
- Накройте емкость с тестом крышкой и оставьте настаиваться полчаса.
- Слепите котлетные формочки и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки золотистого цвета.
Украсьте готовые крабовые битки лимонными дольками и свежей хрустящей зеленью. К котлетам подайте соус тартар. Вместо него можно подать соус из лёгкого майонеза и измельченного маринованного огурца. Приятного аппетита!
Заключение
Если раньше вы думали, что крабовые палочки годятся только для салата, то теперь в вашем кулинарном арсенале появились новые, простые в приготовлении и безумно вкусные блюда, за рецептами которых к вам выстроится очередь.
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Когда моей семье приелись традиционные котлеты, гуляш и прочие повседневные блюда, я решила удивить их котлетами из крабовых палочек и сыра! И у меня это вышло на отлично! Котлетки получаются очень аппетитные, румяные и с потрясающим нежным вкусом. К тому же, приготовление такого блюда не займет у Вас много времени, да и ингредиенты ведь совсем не замысловатые. Попробовав их раз, Ваши домочадцы будут просить приготовить их снова и снова!
Время приготовления:
20 минут на подготовку фарша и 10 минут на обжаривание.
Итого на приготовление 30 минут.
Количество порций:
Из указанного количества продуктов у меня получилось 13 котлет небольшого размера.
Готовится: на плите
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 400 грамм
- Сыр твёрдый — 300 грамм
- Яйца куриные – 3 штуки
- Манная крупа – 1 столовая ложка
- Мука – 50 грамм
- Масло подсолнечное для обжарки
Котлеты из крабовых палочек с сыром рецепт пошагово с фото
Шаг 1
Подготовим все необходимые продукты.
Шаг 2
Сыр натираем на крупной тёрке.
Сыр старайтесь выбирать наименее солёные, так как соли будет достаточно от крабовых палочек.
Шаг 3
С крабовых палочек снимаем обертку и перемалываем блендером достаточно мелко, но не до гомогенизированного состояния. Отправляем к сыру.
Шаг 4
Добавляем яйца и манную крупу.
Шаг 5
Старательно замешиваем фарш, чтобы он стал однородный.
Шаг 6
Формируем наши котлетки и хорошо обваливаем их в муке.
Не делайте котлеты большими, чтобы они успели прожариться внутри и не подгорели снаружи.
Шаг 7
В сковороду наливаем масло, даём хорошо разогреться и выкладываем котлеты. Обжариваем, не закрывая крышки, с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваем котлеты, накрываем крышкой и томим на минимальном огне 10 минут. Выключаем огонь, открываем крышку и видим вот такие румяненькие пышные котлеты! Как гарнир хорошо подойдут любые макаронные изделия.
Наслаждайтесь великолепным вкусом этих прекрасных, нежных котлеток!
Котлеты из крабовых палочек с сыром: рецепт с фото
Котлеты из крабовых палочек с сыром – сочный, необычный вариант приготовления традиционного блюда. Как правило, продукт используют для приготовления салатов. На самом деле, из крабовых палочек можно приготовить вкусные, сочные и нежные котлеты. Вкус блюда зависит от качества основного ингредиента. При выборе палочек обращают внимание на дату выпуска. Желательно, чтобы они не лежали долго на прилавке. Палочки трут на терке, перекручивают на мясорубке или в блендере, либо крошат острым ножом максимально мелко. Чтобы измельчить первым способом, палочки предварительно замораживают. Сыр можно использовать любой: твердых сортов или плавленый. Продукт измельчают в крупную стружку. Плавленый сыр предварительно помещают на четверть часа в морозильную камеру.
Главное – он должен быть без добавок, иначе перебьет вкус крабов. Чтобы котлеты получились пикантными, в фарш добавляют мелко нарубленный чеснок. В качестве связующего выступают яйца и мука. Их кладут к основным ингредиентам. Массу приправляют специями, молотым перцем и солят. Тщательно все вымешивают. Кроме этих ингредиентов в фарш можно добавить овощи, вымоченный в молоке белый хлеб. Блюдо получится особенно нежным, если в массу добавить пару ложек сметаны или майонеза. Ложкой берут небольшое количество массы, выкладывают в панировочные сухари и формируют круглую или овальную котлету. Сделать котлеты из крабовых палочек можно в духовке, либо обжарить на сковороде. В первом случае заготовки выкладывают на застеленный фольгой противень и выпекают на протяжении 20 минут при 180 С.
- палочки крабовые180 гр
- соль, кунжут и перец по вкусу
- яйцо куриное2 шт
- чеснок1 зубчик
- мука пшеничная50 гр
- сметана50 мл
- сыр твердый «Российский»200 гр
Калории: 224.04 ккал
Белки: 13.32 г
Жиры: 14.46 г
Углеводы: 9.98 г
Котлеты из крабовых палочек с сыром подают с гарниром, салатом из свежих или маринованных овощей. Сыр можно смешать с остальными ингредиентами либо положить внутрь котлеты. В процессе жарки сковороду не накрывать крышкой, иначе на поверхности не образуется румяная корочка. К котлетам можно подать сметанный или томатный соус. Если их запечь в духовке, получится низкокалорийное, диетическое блюдо.
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Автор: Елена Волосевич
-
- Приготовление
-
- Общее время
-
- Сложность
- легко
Как приготовить вкусное блюдо из ничего? Ответ на этот вопрос периодически ищут все хозяйки. Сегодня предлагаю познакомиться с очень простым рецептом котлет из крабовых палочек с сыром. Лично у меня в морозилке всегда найдутся и крабовые палочки, и кусочек сыра, обязательно держу на всякий случай. Вот сегодня как раз такой случай, так что я готовлю вкусные и незатейливые крабовые котлеты. Всего-то нужно натереть основные компоненты, добавить яйцо и муку, сформировать котлетки и обжарить их. Котлеты из крабовых палочек с сыром блюдо нежное и сытное, с достаточно нейтральным вкусом, поэтому в дополнение обязательно предлагаю какой-нибудь соус.
Ингредиенты
- крабовые палочки 200 г
- сыр твердый 200 г
- мука 4 ст. л.
- яйцо 2 шт.
- соль по вкусу
- растительное масло 30 мл
Как приготовить котлеты из крабовых палочек с сыром
Подаю горячими в сочетании с майонезом либо кетчупом, но хороши такие котлеты из крабовых палочек с сыром и в холодном виде.
На заметку:
- при отсутствии кухонного комбайна крабовые палочки и сыр можно натереть на мелкой терке, при этом палочки лучше до конца не размораживать, если же используете охлажденные, следует положить их на некоторое время в морозилку;
- специи добавлять на свое усмотрение, для получения более пикантного вкуса можно положить измельченный чеснок;
- твердый сыр можно заменить плавленным.
Похожие рецепты
Котлетки из крабовых палочек с сыром – это вкусное и сочное блюдо! Преимущество в том, что его можно подавать как закуску или же как сопровождение к гарнирам. Несмотря на то что на приготовление уходит мало ингредиентов, рецептов существует много. Еще одно преимущество таких котлет в том, что они хороши и в горячем, и в холодном виде.
Базовый рецепт: вкусные котлеты в панировке
Данный вариант можно назвать классическим. В нем есть минимальное количество необходимых ингредиентов. Чеснок придает котлетам приятный аромат. Сыр скрепляет ингредиенты. А лук позволяет получить нежную и сочную структуру котлет. Для такого рецепта котлеток из крабовых палочек с сыром нужно взять:
- триста грамм палочек;
- два яйца;
- два-три зубчика чеснока;
- головку лука;
- двести грамм сыра, лучше соленого;
- три столовые ложки муки;
- панировочные сухари.
Если крабовые палочки замороженные, то их нужно предварительно достать из холодильника. Иначе они выделят много влаги, и тогда котлеты не соберутся.
Лук чистят, промывают немного холодной водой. Режут достаточно мелко. Так же измельчают и крабовые палочки. Чем мельче нарезка, тем однороднее будет структура котлет. Трут сыр.
Соединяют в миске все три ингредиента. Водят пропущенный через пресс чеснок. Вбивают оба яйца и тщательно размешивают. Вводят муку, снова соединяют ингредиенты.
Формируют котлетки из крабовых палочек с сыром, обваливают их в панировочных сухарях. Жарят на растительном масле с двух сторон до образования корочки.
Вкусный рецепт с зеленым луком
В данном блюде используют нежный зеленый лук, он придает котлеткам из крабовых палочек с сыром приятный аромат. Для данного рецепта нужно взять:
- 400 грамм палочек;
- 50 грамм сыра;
- пучок зеленого лука;
- два яйца;
- любимые специи по вкусу.
В блендере измельчают крабовые палочки. Добавляют мелко нарезанный лук. Сыр трут на мелкой терке, вводят к остальным ингредиентам. Приправляют все по вкусу. Вбивают оба яйца. Тщательно вымешивают массу. Такой пошаговый рецепт котлеток из крабовых палочек с сыром лучше всего подходит для приготовления на пару.
Креветки и крабовые палочки
Котлетки из крабовых палочек с сыром можно разнообразить, добавив к ним креветки. Такое блюдо можно смело подавать и на праздничный стол. Для данного блюда нужно взять:
- 500 грамм палочек;
- двести грамм сыра;
- триста грамм очищенный креветок;
- два яйца;
- 80 грамм сливочного масла;
- пару столовых ложек муки;
- столько же майонеза.
Такое блюдо готовят на растительном масле, так что стоит им запастись. Лучше выбирать продукт без запаха.
Котлетки из крабовых палочек с сыром: рецепт с фото
Для начала берут креветки. Лучше остановиться на варено-мороженых. Их предварительно чистят от панциря, размораживают. Пропускают через мясорубку. Так же поступают и с крабовыми палочками. Смешивают полученный фарш с размягченным сливочным маслом.
Сыр трут на крупной терке. Добавляют к маслу и креветкам майонез, сыр и муку. Вводят оба яйца. Вымешивают заготовку. Масса должна быть достаточно густой, чтобы можно было сформировать котлетки из крабовых палочек с сыром. Фото показывает, что лучше всего обжаривать их на растительном масле с двух сторон. Тогда они будут румяными. При желании можно обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты с рисом: сытно и вкусно
Этот вариант приготовления котлет позволяет получить полноценное блюдо. Для его приготовления используют:
- 400 грамм крабовых палочек;
- двести грамм сыра;
- любимые специи;
- два зубчика чеснока;
- одно яйцо;
- стакан отварного риса;
- панировочные сухари.
Сыр и чеснок трут на мелкой терке. Крабовые палочки размораживают, также измельчают при помощи терки, но используют уже крупную терку. Смешивают с сыром и чесноком. Добавляют сметану и яйцо, вводят рис. Приправляют по вкусу.
Тщательно смешивают ингредиенты. Формируют плотные котлетки, обваливают каждую в сухарях. Обжаривают на растительном масле с двух сторон, до корочки.
Еще один сытный вариант
Этот вариант котлет предполагает наличие картофеля. В результате блюдо получается очень сытным, необычным. Эти котлеты могут стать прекрасной заменой гарнира. Для данного блюда нужно взять:
- 500 грамм картофеля;
- 100 грамм крабовых палочек;
- одно яйцо;
- одну морковь;
- 50 грамм сыра;
- панировочные сухари;
- соль и перец по вкусу.
Картофель чистят и варят до готовности. Разминают до состояния пюре. Также в данном блюде можно использовать и картофельное пюре, оставшееся с ужина. Палочки трут на мелкой терке, так же поступают и с морковью. Добавляют натертый сыр.
Все вводят к остывшему пюре. Приправляют по вкусу и разбивают яйцо. Тщательно размешивают ингредиенты. Формируют небольшие котлетки. Обваливают каждую в панировочных сухарях. Обжаривают котлету в растительном масле с двух сторон до румяности.
Котлетки из крабовых палочек с сыром: пошаговый рецепт с фото
Котлеты можно не только готовить на пару или же обжаривать на растительном масле. Прекрасно получается данное блюдо и в духовке. Для него необходимо взять:
- 350 грамм крабовых палочек;
- 100 грамм твердого сыра;
- головку лука;
- три столовые ложки манной крупы;
- две дольки чеснока;
- столовую ложку майонеза;
- любимые специи и немного свежей зелени по вкусу;
- два яйца.
Лук чистят, режут крупно. Пропускают его через мясорубку. Так же поступают и с крабовыми палочками. Вбивают в фарш яйца, кладут сыр и специи. Размешивают.
Чеснок чистят, пропускают через пресс. Зелень моют, отряхивают от излишков влаги, рубят мелко. Отлично подходит ароматный укроп. Вводят ингредиенты к фаршу. Добавляют манную крупу. Все размешивают и оставляют на пятнадцать минут. За это время крупа должна набухнуть.
Формируют небольшие котлетки. Укладывают их на противень, предварительно покрытый пергаментом. Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекают котлеты примерно тридцать минут. При подаче можно добавить к ним ложку сметаны вместо соуса. А можно приготовить простой чесночный соус.
Дополнение к котлеткам из крабовых палочек
Крабовые котлетки хороши сами по себе, однако также их можно украсить простым и вкусным соусом. Для него нужно взять:
- 100 мл натурального йогурта;
- пару веточек укропа;
- пару щепоток сухой аджики;
- дольку чеснока;
- соль по вкусу.
Чеснок трут на мелкой терке. Добавляют к йогурту. Туда же всыпают нарезанный мелко укроп. Вводят остальные ингредиенты. Размешивают соус. Оставляют его на пару минут. Украшают им котлеты из крабовых палочек.
Аппетитные котлеты, в составе которых только крабовые палочки, сыр и несколько ингредиентов, могут украсить любой стол. Готовятся они крайне быстро. Имея запас крабовых палочек в морозильной камере, можно всегда быть готовым к приходу гостей. Простой базовый вариант прекрасно подходит к чаю. Крабовые котлеты с рисом успешно заменят легкий ужин. А сочетание котлет с креветками достаточно оригинально, оно подходит и для праздничного стола.
Сочные и нежные котлеты из крабовых палочек
Крабовые палочки – это не просто ингредиент для приготовления вкусных рулетов из лавашей или салатов. Уникальный продукт может стать отличным ингредиентом для котлет. Горячее блюдо манит и манит своим приятным рыбным ароматом, презентабельным внешним видом, вызывающим аппетит, и неповторимым вкусом. При желании можно приготовить аналогичное блюдо из крабового мяса, разбавить компонентный состав рыбой или сыром. Самый простой вариант – это вкусные котлеты без сыра. Но мы познакомимся с рецептами приготовления усложненных и оригинальных рыбных блюд.
Нежнейшие котлетки из крабовых палочек со сливочным вкусом
Сочные и ароматные котлеты с крабовыми палочками могут стать основой простого сбалансированного меню, насыщенного белками, или диетического рациона. Ведь в одной порции будет всего 219 килокалорий. Что немудрено, так как компонентный состав не богат на жирные или содержащие углеводы продукты.
Для приготовления нам понадобятся следующие компоненты:
- Крабовые палочки — 400 гр.
- Сыр твердый или плавленый — 200 гр.
- Куриное яйцо среднее — 3 шт.
- Чеснок — 1 большой зубчик
- Зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек
- Панировочные сухари
- Соль и перец по вкусу
При желании можно добавить зеленый или репчатый лук. Одной головки или нескольких перьев будет достаточно для усиления вкуса. Сливочный вкус блюду придает сыр, поэтому он должен быть качественный, чтобы плавился быстро и легко, становился пластичным при разогреве. Конечно, не забываем про масло для обжарки сформированных котлеток. Рецепт котлет из крабовых палочек с сыром максимально прост и понятен, главное, соблюдать четную инструкцию.
Условно весь процесс можно разделить на 6 этапов, займет он у вас не больше 30 минут. Итак, как приготовить крабовые котлеты пошагово:
- Распечатайте все крабовые палочки, натрите их на терке или взбейте в блендере.
- Переложите измельченный основной ингредиент в миску.
- Измельчите через чесночный пресс очищенный предварительно чеснок.
- Добавьте к импровизированному фаршу яйца и специи.
- Мелко нарубите ножиком зелень и также добавьте в фарш.
- Если вышло жидковато, можете смело добавлять панировочные сухари (можно добавить манку).
Должна получиться густая масса (как на фото), которую легко можно лепить в котлеты и обваливать в панировке. Остается накалить сковороду, налить рафинированное подсолнечное масло, обвалять шарики в сухариках и обжарить их со всех сторон до золотистой корочки. Примечательно, что на обжарку у вас уйдет всего 5-10 минут, так как блюдо уже само по себе готовится из полуфабрикатов. Подавать котлетки с сыром к столу нужно горячими, чтобы начинка была мягкой и приятной на вкус. Во время подачи полет фантазии не ограничиваем. Выкладываем крабовые котлеты с сыром на тарелку с кашей, картофелем, фри, овощами, сметаной, творожным сырком и т. д.
Рыбно-крабовые котлетки «Морские»
Любителям рыбы и морепродуктов придутся по вкусу сочные рыбно-крабовые котлеты. Готовое блюдо, конечно, не получается столь ярким, как в варианте без хека, зато вкусовые качества более богатые, да и полезных витаминов, в том числе группы D в продукте будет больше. Аппетитные котлетки получаются нежными и ароматными. При желании разнообразить фарш можно картофелем, измельченной зеленью петрушки, кинзы, базилика. Красиво презентованное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола или простого семейного застолья.
Какие продукты нам понадобятся для приготовления:
- Филе рыбы с минимальным количеством костей (хек, щука, судак, треска и т.д.) — 1 кг.
- Крабовые палочки — упаковка 200 гр.
- Крупная картофелина — 1 шт.
- Крупное куриное яйцо — 1 шт.
- Нежирная сметана (10 — 15 процентов) — 2 ст. л.
- 2 репчатые луковицы
- Сливочное масло — 50 гр.
- 2 ломтика хлеба
- Молоко — 150 мл.
- Мука пшеничная — 5 ст. л. без горки.
- Растительное масло для обжарки — 100 мл.
- Специи (соль, перец, сушеный базилик, паприка) и зелень по вкусу
В результате из всех компонентов получится 20 — 25 рыбно-крабовых котлет (10 — 12 порций), в зависимости от размера. На приготовление уйдет всего 60 минут. Условно весь процесс можно разделить на следующие этапы:
- Замачивание хлебных ломтиков в молоке, что придаст хлебу нежный вкус. Подогревать его предварительно не нужно. Если молока под рукой не оказалось, то можно воспользоваться водой. Пяти минут для размокания будет достаточно.
- Нарезка и обжарка репчатого лука. Очистив луковицы, их нужно нарубить кубиком среднего размера. Продолжаем обжаривать лук на сковороде до образования золотистой корочки.
- Измельчение крабовых палочек через мясорубку. Предварительно нужно их разморозить и очистить от индивидуальных упаковок.
- Прокручивание через мясорубку рыбного филе. Если упомянутой в рецептуре рыбы нет, ее легко заменит филерованный пангасиус, сибас, морской язык. Если рыбка сухая, то можно добавить для сочности фарша сало или грудинку.
- Пропускание через мясорубку отжатого от лишней жидкости хлеба и обжаренного лука.
- Добавление сметаны и специй, куриного яйца.
- Очистка картофеля и натирание его на крупной терке. Перед добавлением в фарш следует отжать картошку. Такой фарш будет легко формироваться и не станет распадаться на сковороде.
Важно, чтобы блюдо не получилось пресным или слишком «рыбным», отсюда и такое разнообразие специй. Добавить же аромата поможет свежая измельченная зелень. В качестве гармоничного дополнения также послужит сушеный чеснок, тимьян, майоран, эстрагон. Все компоненты тщательно перемешиваются. И можно приступать к обжарке! Формируем котлеты, чтобы они не прилипали к рукам. Для этого периодически смачивайте руки в холодной воде. Готовый шарик обваливается в пшеничной муке, выступающей в качестве панировки. Жарить котлеты из крабовых палочек и рыбы следует на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.
Готовое блюдо прекрасно сочетается с салатом из летних овощей, картофельным гарниром, вареным кус-кусом, рисом, зеленью.
Приятного аппетита!
Что такое искусственный краб и стоит ли его есть?
Скорее всего, вы съели искусственного краба, даже если вы этого не осознавали.
Этот крабовый заменитель стал популярным за последние несколько десятилетий и обычно используется в салатах из морепродуктов, крабовых пирогах, калифорнийских суши-роллах и крабовых рангунах.
Короче говоря, искусственный краб — это обработанное рыбное мясо — на самом деле его иногда называют «хот-догом моря». Тем не менее, вы все равно можете спросить, из чего он сделан и здоров ли он.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать об искусственном крабе.
Имитационный краб сделан из мяса сурими — рыбы, который был очищен от костей, промыт для удаления жира и нежелательных кусочков, а затем измельчен в пасту. Эта паста смешивается с другими ингредиентами перед нагреванием и прессуется в формы, имитирующие мясо краба (1, 2, 3, 4).
Хотя искусственный краб сделан из морепродуктов, он обычно не содержит крабов, за исключением крошечного количества экстракта краба, который иногда добавляют для ароматизации.
Поллок, который имеет мягкий цвет и запах, обычно используется для приготовления сурими. Эта рыба также используется для приготовления рыбных палочек и других рыбных продуктов в панировке (1).
Упаковки продуктов, похожих на крабы, могут быть помечены как «имбирный краб», «морепродукты со вкусом краба» или «морепродукты сурими», но должны соответствовать государственным правилам маркировки. В Японии морепродукты на основе сурими часто называют камабоко (5).
В меню ресторана имитирующий краб может быть написан «краб», чтобы указать, что это подделка.
Резюме Искусственный краб изготавливается из сурими, который представляет собой рубленую мякоть рыбы — часто — минтая — который был очищен от костей и промыт, а затем объединен с другими ингредиентами, нагрет и превращен в крабоподобные нарезки.
У настоящего краба значительно больше питательных веществ по сравнению с имитационным крабом.
Вот как сравниваются 3 унции (85 грамм) имитации и камчатского краба Аляски (6, 7):
Хотя у обоих одинаковое количество калорий, 61% калорий из искусственного краба происходит из углеводов, тогда как 85% короля Аляски калории в крабах происходят из белка, а углеводы отсутствуют (6, 7).
Если вы пытаетесь увеличить потребление белка и уменьшить потребление углеводов — например, если вы сидите на низкоуглеводной или кетогенной диете — настоящий краб лучше подходит вашим целям.
По сравнению с имитационным крабом, настоящий краб также значительно выше по ряду витаминов и минералов, включая витамин B12, цинк и селен. Отчасти это связано с тем, что некоторые питательные вещества вымываются при обработке сурими (5, 8).
С другой стороны, реальный краб имеет тенденцию быть более высоким в натрии, чем имитационный краб, хотя оба вносят большой вклад в дневной лимит 2300 мг. Соль часто добавляют как к реальным, так и к искусственным крабам, хотя ее количество варьируется в зависимости от марки (9).
Наконец, настоящий краб обычно содержит больше омега-3 жирных кислот, чем имитационный краб.Хотя к искусственному крабу можно добавить масло, богатое омега-3, это не распространено (10, 11).
Резюме Несмотря на схожее количество калорий, имитационный краб содержит больше углеводов и меньше белков, жиров омега-3 и некоторых витаминов и минералов, чем настоящий краб.
Основным ингредиентом имитационного краба является сурими, который обычно составляет 35-50% веса продукта (12).
Другими основными ингредиентами имитационного краба являются (2, 5, 13, 14):
- Вода: Как правило, второй по распространенности ингредиент в имитационном крабе — вода, необходимая для получения правильной текстуры и контроля стоимости продукта.
- Крахмал: Крахмал из картофеля, пшеницы, кукурузы или тапиоки часто используется для придания прочности сурими и его замораживания. Однако, если использовать избыток крахмала для снижения затрат, продукт может стать липким и мягким.
- Белок: Белок яичного белка является наиболее распространенным, но могут использоваться и другие белки, такие как соя. Они повышают содержание белка в искусственном крабе и улучшают его текстуру, цвет и блеск.
- Сахар и сорбит: Они помогают продукту выдерживать замерзание и оттаивание.Они также вносят немного сладости.
- Растительное масло: Подсолнечное, соевое или другие растительные масла иногда используются для улучшения текстуры, белого цвета и срока годности.
- Соль (хлорид натрия): Помимо добавления ароматизатора, соль помогает фаршу из рыбы сформировать крепкий гель. Хлорид калия, который выполняет те же функции, может заменить некоторые соли.
После объединения этих ингредиентов с консервантами и другими добавками крабовую смесь готовят и прессуют до нужной формы, а также герметизируют в вакууме и пастеризуют для уничтожения потенциально вредных бактерий (5).
Резюме Основным ингредиентом имитационного краба является сурими, который обычно смешивают с водой, крахмалом, сахаром, яичным белком, растительным маслом, солью и добавками.
Несколько добавок — в том числе некоторые, которые вы можете предпочесть избегать — обычно добавляются в имитационный краб для достижения желаемого цвета, вкуса и стабильности.
Обычные добавки в имитационном крабе включают (1, 5, 12):
- Резинки: Они помогают ингредиентам слипаться и стабилизировать продукт.Примеры включают каррагинан и ксантановую камедь.
- Красные красители: Кармин — который добывается из крошечных жуков, называемых кошенилами — широко используется для окрашивания имитационного красного краба. Также можно использовать паприку, экстракт свекольного сока и ликопин из томатов.
- Глутаматы: Глутамат натрия (MSG) и аналогичное соединение, динатрий инозинат, могут служить усилителями вкуса.
- Другие ароматизаторы: К ним могут относиться настоящий крабовый экстракт, искусственные крабовые ароматизаторы и мирин (ферментированное рисовое вино).
- Консерванты: Бензоат натрия и несколько добавок на основе фосфатов регулярно используются для увеличения срока годности.
Хотя FDA признает их безопасными, некоторые из этих добавок связаны с проблемами здоровья и могут нуждаться в дальнейшем изучении (15).
Например, глютамат натрия может вызывать головные боли у некоторых людей, в то время как каррагинан связан с повреждением кишечника и воспалением в исследованиях на животных и в пробирках (16, 17, 18).
Кроме того, исследования показывают, что фосфатные добавки могут привести к повреждению почек и увеличению риска сердечных заболеваний — отчасти потому, что высокое потребление фосфатов из добавок может повредить кровеносные сосуды.Люди с заболеванием почек подвергаются более высокому риску (19, 20).
Кроме того, некоторым людям может показаться неаппетитным, что кармин, часто используемый для окрашивания искусственного краба, извлекается из насекомых.
Резюме В имитационном крабе используется несколько добавок для достижения желаемого цвета, вкуса и стабильности. Некоторые из них связаны с потенциальными проблемами со здоровьем.
Есть несколько причин, по которым имитация краба популярна. Одним из них является его доступная цена, которая составляет около 1/3 от стоимости настоящего краба (1).
Имитация крабов также удобна, так как ее можно добавлять в блюда без дальнейшей подготовки. Кроме того, некоторые имитационные крабовые палочки упакованы в порционные кусочки размером с закуску с соусом для окунания.
Если вы обеспокоены всеми добавками в имитационном крабе, есть более здоровые версии — так же, как есть более здоровые версии хот-догов.
Например, некоторые бренды включают больше натуральных ингредиентов, таких как гороховый крахмал, тростниковый сахар, морская соль, овсяные волокна и натуральные ароматизаторы.
Кроме того, некоторые продукты не содержат глютена и производятся без генетически модифицированных (ГМО) ингредиентов. Более того, некоторые фиктивные крабы могут быть сертифицированы, чтобы указать, что морепродукты были устойчиво получены.
Однако эти более натуральные продукты стоят примерно на 30% больше и не так широко доступны.
Резюме Искусственный краб — это недорого и удобно. Некоторые бренды содержат больше натуральных ингредиентов, но вы будете платить за них.
Помимо того факта, что искусственный краб является высоко переработанной, загруженной добавками и менее питательной версией настоящего краба, он также несет в себе экологические проблемы, маркировку и аллергенные проблемы.
Воздействие на окружающую среду
Некоторое количество минтая, использовавшееся для приготовления сурими, было истощено — подвергая опасности животных, таких как морские львы Стеллера, которые едят минтая — или ловится таким образом, что наносит ущерб местам обитания других морских обитателей.
Тем не менее, производители сурими все чаще используют другие виды морепродуктов белого цвета, такие как треска, тихоокеанский белок и кальмар (1, 12).
Для приготовления сурими также можно использовать мясо, не относящееся к рыбе, такое как курица без мяса, говядина или свинина, хотя это редко (1, 14, 21).
Другая экологическая проблема заключается в том, что мясной фарш, используемый для приготовления сурими, несколько раз промывается для улучшения цвета, текстуры и запаха. При этом используется много воды и образуются сточные воды, которые необходимо очищать, чтобы они не загрязняли океаны и не вредили рыбе (1).
Неправильная маркировка, безопасность пищевых продуктов и пищевая аллергия
Некоторые продукты из искусственных крабов не содержат точных ингредиентов из морепродуктов, что повышает безопасность пищевых продуктов и повышает риск аллергии.
Невозможно узнать фактические ингредиенты без специального тестирования.
Когда были протестированы 16 продуктов на основе сурими, купленных в Испании и Италии, 25% перечислили виды рыб, отличные от тех, которые были определены с помощью анализа ДНК.
Большая часть маркированной продукции была импортирована из стран Азии. Некоторые лейблы даже не отметили, что сурими был сделан из рыбы — главного пищевого аллергена. Маркировка пищевой аллергии требуется в странах ЕС и США, в том числе для импортных продуктов питания (12, 22).
Неточные и неадекватные ярлыки продуктов увеличивают риск аллергической реакции на ингредиент, который не раскрывается должным образом.
Маркировка также скрывает потенциально токсичную рыбу. Фактически, два из неправильно маркированных азиатских продуктов сурими содержали виды рыб, связанные с отравлением сигуатерой, наиболее часто встречающимся токсиновым заболеванием из морепродуктов (12, 23).
Если у вас пищевая аллергия, лучше всего избегать немеченого имитационного краба — например, в закусках на вечеринке — так как он может содержать общие аллергены, включая рыбу, экстракт краба, яйца и пшеницу (13).
Резюме Поллук, используемый в сурими, иногда добывается таким образом, что может нанести вред другой морской жизни, а для производства искусственных крабов используется чрезмерное количество воды.Морепродукты, используемые в искусственных крабах, иногда неправильно маркируют, что может повысить безопасность пищевых продуктов и риски аллергии.
Вы можете найти искусственного краба в холодильном или замороженном разделе магазинов. Они продают несколько видов, в том числе хлопья, куски, палочки и клочья.
Поскольку искусственный краб предварительно приготовлен, вы можете использовать его прямо из упаковки для холодных блюд, например, соусов и салатов, или добавлять в блюда, которые вы нагреваете.
Вот несколько способов использования имитационного краба, классифицированные по типу:
Флаконы или куски:
- Падения
- Раскладываемые салаты
- Холодный крабовый салат
- Пирожки с крабами
- Соуси
- Жаркое
- Паста блюда
- запеканки
- запеканки
- супы
- Quesadillas
- Посыпка для пиццы
Палочки:
- Закуски с коктейльным соусом
- Роллы для суши по-калифорнийски
- Сэндвич-роллы
Зеленая крошка:
заправка для салатаРецепты блюд из искусственных крабов часто можно найти на сайтах производителей.
Имитация краба довольно универсальна. Однако, учитывая его питание и здоровье, лучше использовать его для особых случаев, а не для обычных рецептов.
Резюме Поскольку имитация крабов производится в нескольких различных вариантах, имитационный краб легко использовать в закусках, салатах и основных блюдах.
Имитационный краб — это высокопродуктивная пища, приготовленная путем сочетания рубленой рыбы с крахмалом, яичным белком, сахаром, солью и добавками, имитирующими вкус, цвет и текстуру настоящего мяса краба.
Хотя это значительно дешевле, чем настоящий краб, он также менее питательный и содержит сомнительные добавки.
Если вы готовите блюдо для особого случая и не располагаете бюджетом для настоящего краба, имитационный краб — это хорошая альтернатива, которая проста в использовании.
Тем не менее, для повседневного питания, выбирайте доступные, минимально обработанные и питательные белки, такие как треска, курица и постная говядина.
Шоколадный торт с кокосовым кремом: Торт Баунти кокосовый шоколадный бисквит рецепт с фото пошагово
Торт Баунти кокосовый шоколадный бисквит рецепт с фото пошагово Шаг 1:Для приготовления шоколадного бисквита для торта Баунти кокосового понадобятся: яйца, сахар, мука, какао, соль, ванилин. Все продукты должны быть комнатной температуры. …
Торт Баунти кокосовый шоколадный бисквит рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Для приготовления шоколадного бисквита для торта Баунти кокосового понадобятся: яйца, сахар, мука, какао, соль, ванилин. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2:
Соединить муку, какао, ванилин и хорошо просеять.
Шаг 3:
Яйца аккуратно разделить на белки и желтки.
Шаг 4:
Желтки с половиной нормы сахара взбить миксером на максимальной скорости до плотной желтой массы. Миксер тщательно вымыть, хорошо обсушить.
Шаг 5:
Белки взбить на минимальной скорости миксера до мягких пиков, постепенно увеличить скорость. Небольшими порциями добавить сахар, не прекращая взбивания. Взбить белки до плотных пиков. В конце взбивания добавить соль для устойчивости белковой массы.
Шаг 6:
В желтки небольшими порциями ввести взбитые белки, перемешивая аккуратно сверху вниз, чтобы яичная масса обогатилась пузырьками воздуха.
Шаг 7:
В пышную яичную массу просеять муку, смешанную с какао и ванилином.
Шаг 8:
Плавными движениями сверху вниз перемешать до однородности и исчезновения комочков.
Шаг 9:
Должно получится гладкое воздушное шоколадное тесто.
Шаг 10:
Я использовала форму с диаметром 22 см. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, по необходимости смазать маслом. Я использовала силиконизированный пергамент, поэтому не смазывала. Бока формы смазывать не нужно. Бисквит во время выпечки будет подниматься и как бы «цепляться» за края.
Шаг 11:
Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Первые 25 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не осел. Проверить готовность деревянной палочкой. Если сухая, значит, бисквит готов. Готовому бисквиту дать полностью остыть.
Шаг 12:
Для кокосовой начинки понадобятся: кокосовая стружка, сахар, сливочное масло, молоко.
Для глазури понадобятся темный шоколад и молоко, а для пропитывания коржей питьевые сливки.
Немного кокосовой стружки можно оставить для украшения.
Шаг 13:
Для начинки в кастрюле соединить молоко, сахар, сливочное масло. На среднем огне, помешивая, довести массу до растворения сахара и масла.
Шаг 14:
Всыпать кокосовую стружку, перемешать. На медленном огне, часто помешивая, держать массу около 10 минут до загустения. Снять кастрюлю с начинкой с огня, дать остыть.
Шаг 15:
Бисквит разрезать острым ножом горизонтально на 2 коржа.
Шаг 16:
Каждый корж хорошо пропитать сливками.
Шаг 17:
Собрать торт. На тарелку поместить нижний корж. Сверху равномерно выложить остывшую кокосовую начинку.
Шаг 18:
Накрыть вторым коржом, слегка прижать. Поставить торт на час в холодильник. При нанесении глазури на охлажденный торт она будет лучше ложиться.
Шаг 19:
Для глазури дольки шоколада залить молоком.
На водяной бане при постоянном помешивании довести массу до однородности. Можно просто залить шоколад горячим молоком и тщательно перемешать до получения гладкой шоколадной массы.
Шаг 20:
Покрыть верх и бока торта глазурью. Украсить кокосовой стружкой или как подскажет фантазия. Поместить торт на 5-6 часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Нарезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Шоколадно-кокосовый торт рецепт с фото – пошаговое приготовление торта с кокосовым кремом
Шоколадно-кокосовый торт — изысканный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола и порадует вас и ваших гостей своим нежным и аппетитным вкусом.
Секреты приготовления
Сочетание шоколада и кокоса — пожалуй, самое манящее и ароматное что существует в мире. И эти два прекрасны сладких вкуса мы объединим в одном рецепте.
Торт состоит из плотных, сочных бисквитных коржей, похожих на брауни. А также из кокосового крема, который в свою очередь очень нежный и мягкий.
Также вы можете попробовать приготовить не менее вкусное лакомство — муссовый кокосовый торт с шоколадом.
Ингредиенты для шоколадно-кокосового торта
- Мука пшеничная — 2 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Сода — 1 ч.л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 1 ст.
- Растительное масло — 1 ст.
- Вода — 1 ст.
для бисквита
- Сгущенное молоко — 370 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Кокосовая стружка — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
для крема
Рецепт шоколадно-кокосового торта
В миске смешиваем муку, соду и какао.
В другой миске взбалтываем яйца вместе с сахаром.
Когда все ингредиенты будут добавлены и тесто тщательно вымешано, кипятим стакан воды и вливаем в тесто. Сразу же перемешиваем.
Разливаем тесто по формам.
Формы у меня 20 сантиметров в диаметре. Выпекать такой бисквит нужно около 40 минут в разогретой до 180°С духовке. Готовность проверить деревянной палочкой.
Пока выпекается бисквит, можно приготовить крем. Для этого нужно все ингредиенты для крема соединить, кроме какао-порошка, перемешать и уваривать на водяной бане до загустения.
Получается густой, ароматный кокосовый крем.
Крем нужно полностью остудить.Готовые бисквиты остужаем и извлекаем из форм.
Если есть шапки, их нужно срезать чтобы торт был ровным.
Собираем торт. На нижний корж наносим половину крема. Накрываем вторым коржом. Смазываем кремом верх торта.
В оставшийся крем вмешиваем столовую ложку какао и смазываем края десерта. Делаем ободок из кокосовой стружки. Отправляем торт в холодильник часа на 4.
Перед подачей украшаем торт свежими ягодками и шоколадным декором.
Вот так выглядит тортик в разрезе.
Поочередно вмешиваем в яйца сухую смесь, молоко и растительное масло.
Крем нужно полностью остудить.Приятного аппетита!
Торт Баунти — рецепт с фото.
Шоколадный бисквит с кокосовой стружкойОписание
Торт Баунти в домашних условиях
Этот тортик – для любителей шоколада и кокоса.
Шоколад я люблю, а вот кокосовую стружку не очень, как по мне, она похожа на опилки 🙂 Но в батончике «Баунти» очень даже ничего! Значит, и шоколадно-кокосовый торт будет вкусным!
Торт Баунти, рецепт с фото которого я предлагаю Вам сегодня, — сборный вариант из двух рецептов. Это «симбиоз» итальянского кокосового бисквита и нашего бисквита с какао. А получился он так. Наша постоянная читательница Инна прислала мне оригинальный рецепт бисквита с кокосом, переведённый ею с итальянского. Конечно, мне захотелось попробовать необычный рецепт! Но оказался он весьма необычным – например, кокосовой стружки нужно было очень много, к тому же из указанного количества ингредиентов не хотело получаться тесто нужной консистенции.
А ещё мне захотелось добавить в рецепт шоколада. Вот и получился новый тортик. Инна, большое спасибо за идею! Я бы не догадалась добавить в тесто кокосовую стружку, а получилось очень интересно!
На всякий случай, привожу оба рецепта, вдруг кому-то захочется испечь кокосовый бисквит в оригинале?
Кокосовый бисквит:
- 100 г муки;
- 250 г кокосовой стружки;
- 4 яйца;
- 250 г сахара;
- 50 г сливочного масла;
- Чуть соли;
- Пачка разрыхлителя.
/moundscake-142451917-56c9dc8d5f9b5879cc49b08d.jpg)
Рецепт: желтки взбить с сахаром до появления пенки; понемногу просеять муку с разрыхлителем, добавить кокосовую стружку, соль и растопленное масло. Белки взбить в пышную пену, добавить ко всем ингредиентам, аккуратно перемешивая снизу вверх, и замесить тесто без комков. Выпекать бисквит в форме, смазанной маслом, при 180С примерно 30 минут.
А вот что получилось после моего «апгрейда»:
Ингредиенты для домашнего торта Баунти:
Для коржа:
- 4 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 100 г кокосовой стружки;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 4-5 столовых ложек какао-порошка;
- 50 г сливочного масла;
- Щепотка соли.
Для крема:
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды;
- 1 столовая ложка муки;
- 100 г сливочного масла;
- 50 г кокосовой стружки.
Для глазури и украшения:
- Плитка чёрного шоколада;
- 2-3 столовых ложки молока;
- Для посыпки – 1-2 столовых ложки кококсовой стружки.
Торт Баунти пошаговый рецепт:
Технология приготовления коржа та же, что и в оригинальном рецепте, только с добавлением какао, и стружки меньше, а муки наоборот, больше.
Аккуратно отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель (у меня был начатый пакетик 18 г, там было примерно грамм 15), соль и кокосовую стружку.
Если хотите не белый, а шоколадный корж – добавляем какао.
Слегка перемешиваем, вливаем растопленное масло и ещё перемешиваем.
Яичные белки взбиваем в пену, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Тесто получилось довольно густое, но после добавления белков приобрело консистенцию, как обычно тесто для коржей: немного гуще, чем на оладьи.
Выкладываем тесто в разъёмную форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом.
Выпекаем корж при 180-190С примерно полчаса, посматривайте на него и пробуйте палочкой. Когда поднимется, а палочка будет оставаться сухой – готово.
Добываем корж из формы, снимаем с донышка бумагу (это удобно делать, перевернув корж на крышку от кастрюли), и разрезаем корж на два. Вот каким пушистым он получился!
Пока корж полностью остынет, готовим крем. Я сделала сливочный заварной с добавлением кокосовой стружки. Полстакана сахара и четверть стакана воды нагреваем на маленьком огне до тех пор, пока растает сахар. Столовую ложку муки размешиваем в другой четверти стакана воды, чтобы не было комков, и вливаем в сахарный сироп. Помешивая, варим до загустения. Затем ждём, пока остынет до температуры парного молока, добавляем размягчённое масло, кокосовую стружку (пару ложек оставляем для посыпки), и взбиваем крем миксером 1-2 минуты. Ставим крем на 5-10 минут в холодильник.
Затем промазываем коржи. Предварительно можно их пропитать, чтобы тортик получился более влажный. Для пропитки подойдёт сироп из варенья, разбавленного водой, чай, коньяк.
Накрываем нижний корж с кремом верхним коржом, а верхний поливаем шоколадом, растопленным с молоком на водяной бане.
Посыпаем торт кокосовой стружкой.
Вот такой получился тортик Баунти – как и полагается, шоколадный снаружи, белый внутри, и полный кокосовой стружки. 🙂
Рецепт на любителя, надеюсь, Вам тоже понравится!
А вот такой тортик в разрезе.
Домашний шоколадный торт с кокосовой начинкой, рецепт с фото — Вкусо.ру
29 сентября 2016
Жители Африки утверждают, что им известны 99 вариантов использования кокосовой пальмы. Из её плодов можно приготовить напитки, вино, из масла сделать мыло, из волокон – ткани. Из скорлупы получается замечательная, экологически чистая, посуда, а из стволов можно сделать мебель.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
для начинки:
для глазури:
для пропитки:
Приготовление:
- Отделить яичные желтки от белков. Растереть то и другое по отдельности с сахарным песком, белки взбить до увеличения объема. Всё смешать, добавить какао-порошок, просеянную пшеничную муку, погашенную уксусом или лимонным соком соду. Массу выложить в смазанную форму, печь при температуре 180 градусов в течение получаса. Корж остудить.
- Приготовить начинку, для этого смешать в кастрюле сахар, молоко, сливочное масло и кокосовую стружку. Прогреть, помешивая, на тихом огне в течение 10 минут, масса должна уплотниться. Охладить. Остывший корж разрезать острым ножом по горизонтали на две половины, пропитать разведенным водой ликером. Выложить начинку на корж, накрыть вторым.
- Сварить глазурь: молоко, сахар и какао варить несколько минут до загустения. Добавить сливочное масло, перемешать до однородного состояния и вылить на торт. Шоколадный торт с кокосовой начинкой оставить в холодильнике на ночь.
Растереть то и другое по отдельности с сахарным песком, белки взбить до увеличения объема. Всё смешать, добавить какао-порошок, просеянную пшеничную муку, погашенную уксусом или лимонным соком соду. Массу выложить в смазанную форму, печь при температуре 180 градусов в течение получаса. Корж остудить.Совет
Украсить торт можно как угодно: украсить свежими ягодами или мармеладом, мелкими шоколадными фигурками, посыпать кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Немецкий шоколадный торт — Вкусный дом
Немецкий шоколадный торт с кокосовым кремом и миндалем. Пошаговый рецепт немецкого шоколадного торта с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
- Мука — 1,5 стакана
- Какао — 3/4 стакана
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 1/4 стакана
- Вода (кипяток) — 1 стакан
- Ванилин — 1,5 ч.л.
ДЛЯ КОКОСОВОГО КРЕМА:
- Молоко сгущённое — 400 мл.
- Желтки — 6 шт. или 3 яйца
- Масло сливочное — 110 гр.
- Кокосовая стружка — 1 стакан
- Миндаль рубленный — 1 стакан
ДЛЯ ТЕСТА: Муку смешать с какао, солью и содой.
Просеять смесь через сито. Яйца взбить с сахаром на высоких оборотах миксера.
Добавить растительное масло, влить кипяток, перемешать.
Небольшими порциями добавить мучную смесь и замесить тесто.
Тесто вылить в две формы диаметром 20-23 см. и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность проверять зубочисткой.
ДЛЯ КОКОСОВОГО КРЕМА: Желтки смешать со сгущённым молоком.
Немного взбить миксером или венчиком.
Поставить смесь на огонь, добавить сливочное масло и варить, помешивая, на медленном огне до загустения.
Как только крем начнёт густеть, добавить кокосовую стружку, рубленный миндаль, хорошо перемешать и снять с огня.
Попробуйте также «Шоколадно-кокосовый торт»
Остывшие коржи смазать кокосовом кремом, охлаждённым до комнатной температуры. Верх и бока торта также смазать кремом и украсить по вкусу.
Немецкий шоколадный торт готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 5921
Шоколадный торт с кокосовым кремом
Как же здорово посидеть в кругу друзей или родных за чашечкой чая или кофе с вкусным кусочком домашнего тортика. Этот великолепный десерт никогда не оставлял никого равнодушным к себе. Торт – главное лакомство на дне рожденья, любом празднике или торжестве. Хотите ещё больше удивить гостей казалось бы обычным тортом. Приготовьте торт в форме сердца, и восторженные возгласы подруг обеспечены. Любителям шоколада и вкуса кокоса наверняка придется по вкусу предлагаемый рецепт торта. Он имеет плотную шоколадную структуру, приятный нежный вкус и запах шоколада.
Категория: торт.
Время приготовления –2 часа.
Ингредиенты для торта диаметром 25 см:
для коржей:
- мука — 1 стакан
- яйцо куриное – 4 шт.
- масло сливочное – 250 гр.
- какао порошок — 4 ст. ложки
- сахар – 2/3 стакана
- молоко – 4 ст. ложки
- разрыхлитель – 2 ч. ложки
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
для кокосового крема:
- крупа манная – ½ стакана
- молоко – 0,5 литра
- сахар – 4 ст. ложки
- масло сливочное – 150 г
- стружка кокосовая – 200 г
- ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
для глазури:
- шоколад черный – 100 г.
Рецепт приготовления торта
- Соедините в емкости масло с сахаром.
- Хорошо разотрите или взбейте миксером.
- По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.
- Затем в массу влейте молоко, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао.
- Взбейте массу до однородной гладкой консистенции.
- Переложите ее в разъемную форму для выпечки, дно застелите пергаментной бумагой.
- Поставьте в разогретую до 180 ⁰С духовку и выпекайте около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. Для этого проколите ею корж, если палочка сухая – значит корж готов. При выпечке верх коржа может немного лопнуть, это не страшно, так как после покрытия торта шоколадом, это не будет заметно и не повлияет на качество десерта.
- Теперь займитесь приготовлением крема. Его можно приготовить также во время выпечки коржа. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда оно закипит, всыпьте тонкой струей манку и сахар и варите до готовности.
- Дайте ей остыть. Затем добавьте масло, кокосовую стружку и ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа).
- Взбейте массу миксером. Кокосовый крем готов.
- Далее займитесь сборкой торта. Корж охладите, и разрежьте вдоль на 2 равные части.
- В разъемную форму положите нижнюю часть коржа. Можно дополнительно пропитать его сиропом (вишневым, малиновым или каким-то другим).
- Сверху выложите весь крем.
- Накройте второй половиной коржа.
- Поставьте шоколадный торт в холодильник на 1-2 часа (можно оставить его на ночь в холодильнике). Затем аккуратно выньте его из формы. Плитку шоколада разломите на кусочки, положите в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
- Периодически помешивая, растопите шоколад.
- С помощью лопатки нанесите шоколад на торт.
- Шоколадный торт оформлен. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю или кофе. Приятного чаепития!
Корж охладите, и разрежьте вдоль на 2 равные части.Готовила «Шоколадный торт с кокосовым кремом» ANET83
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:Шоколадный торт с творожно-кокосовой прослойкой рецепт
Поделиться с друзьями:Испеките на День святого Валентина или другой праздник шоколадный торт с изумительной кокосовой прослойкой.
Несмотря на его лаконичный вид, напоминающий гигантскую шоколадную конфету, вкус торта получается изумительным к восторгу любителей кокосов и шоколада. Основа торта – мягкий шоколадный бисквит, в меру влажный и насыщенный. Два коржа прослаиваются толстым слоем сырного крема со вкусом кокоса, и весь торт покрывается ганашем из тёмного шоколада. Дайте ему настояться, чтобы крем застыл, и нарезайте.
Рекомендуем
Время: 5 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 — 12
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Шоколадный торт
- 110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного и немного остывшего + дополнительно, чтобы смазать форму
- 1 ст. муки высшего сорта (см. Примечание) + дополнительно, чтобы посыпать форму
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. какао-порошка
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ст. простокваши или кефира, комнатной температуры
- 1 большое яйцо комнатной температуры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
муки высшего сорта (см. Примечание) + дополнительно, чтобы посыпать формуКокосовая начинка
- 1 ст. сладкой кокосовой стружки
- 1 пакетик (7 гр.) порошкового желатина
- 110 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
- 0,5 ст. сметаны, комнатной температуры
- 1/4 ст. кокосового молока без сахара
- 1/4 ст. сахара
- 3/4 ч. л. ванильного экстракта
- 0,5 ч. л. кокосового экстракта
- 1/4 ч. л. соли
сахараШоколадный ганаш
- 220 гр. тёмного шоколада (70%-80% какао), мелко порубленного
- 3/4 ст. жирных сливок
Рецепты с похожими ингредиентами: мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сливки, сметана, молоко кокосовое, кокосовый экстракт, шоколад темный, какао, кокосовая стружка, сыр творожный, желатин
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом две квадратные формы для коржей размером 20 см., застелите дно пергаментной бумагой, смажьте пергамент и посыпьте мукой, ссыпав излишки.
- В большой миске смешайте венчиком муку, сахар, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте растопленное сливочное масло, простоквашу, яйцо, ваниль и 0,5 ст. воды до получения однородной массы. Добавьте жидкую смесь в сухую, взбивая до полного смешивания. Разлейте тесто равномерно по подготовленным формам, разглаживая поверхность.
- Выпекайте, поменяв формы местами и повернув другой стороной в середине выпекания, пока зубочистка, вставленная в центр каждого коржа, не выйдет чистой, около 25 минут.
- Переставьте формы на решётку и дайте остыть 15 минут. Переверните коржи на решётку, снимите пергаментную бумагу, затем снова переверните. Поставьте решётку с коржами на противень и дайте полностью остыть.
- Кокосовая начинка:
Измельчите кокосовую стружку в кухонном комбайне до мелкого помола и пересыпьте в большую миску. Смешайте в небольшой миске для СВЧ желатин с 2 ст. л. холодной воды и дайте постоять в течение 5 минут, чтобы смягчить его. Нагрейте желатин в микроволновой печи, помешивая, пока он полностью не растворится, около 10 секунд. Положите желатиновую смесь, сливочный крем-сыр, сметану, кокосовое молоко, сахар, ванильный и кокосовый экстракты и соль в кухонный комбайн и взбивайте до получения однородной массы, минимум 1 минуту. Выложите крем в миску с кокосом и перемешайте. Дайте крему настояться, пока он не станет достаточно густым, чтобы можно было намазать, около 10 минут. Не давайте ему слишком сильно застыть! - Положите один корж на подставку для торта и выложите в центр кокосовую начинку, распределяя её толстым слоем почти до края. Сверху накройте вторым коржом, выравнивая коржи друг над другом, чтобы торт стоял ровно. Поставьте собранный торт в холодильник на 1 час.
- Приготовьте шоколадный ганаш:
Тем временем в небольшой кастрюле доведите сливки до кипения и снимите с огня. Добавьте шоколад, слегка встряхивая кастрюлю, чтобы полностью погрузить его в сливки. Дайте постоять в течение 3 минут, чтобы шоколад начал таять. Перемешайте смесь, чтобы получился однородный ганаш, затем поставьте в холодильник, пока он не станет достаточно густым, чтобы можно было намазать на торт (как майонез), около 15 минут. Не давайте ему слишком сильно застыть! - Снова перемешайте ганаш и выложите его на торт, равномерно распределяя по верхушке и по бокам. Лопаткой сделайте на поверхности ганаша завихрения, чтобы торт напоминал кокосовую конфету в шоколадной глазури. Поставьте торт в холодильник, чтобы ганаш застыл, минимум на 1 час или на ночь.Примечание
Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в мерный стакан для сыпучих продуктов и убираем излишки. Если зачерпывать мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните муку, и выпечка получится сухой.
Смешайте в небольшой миске для СВЧ желатин с 2 ст. л. холодной воды и дайте постоять в течение 5 минут, чтобы смягчить его. Нагрейте желатин в микроволновой печи, помешивая, пока он полностью не растворится, около 10 секунд. Положите желатиновую смесь, сливочный крем-сыр, сметану, кокосовое молоко, сахар, ванильный и кокосовый экстракты и соль в кухонный комбайн и взбивайте до получения однородной массы, минимум 1 минуту. Выложите крем в миску с кокосом и перемешайте. Дайте крему настояться, пока он не станет достаточно густым, чтобы можно было намазать, около 10 минут. Не давайте ему слишком сильно застыть!
Добавьте шоколад, слегка встряхивая кастрюлю, чтобы полностью погрузить его в сливки. Дайте постоять в течение 3 минут, чтобы шоколад начал таять. Перемешайте смесь, чтобы получился однородный ганаш, затем поставьте в холодильник, пока он не станет достаточно густым, чтобы можно было намазать на торт (как майонез), около 15 минут. Не давайте ему слишком сильно застыть!Удивительный шоколадно-кокосовый торт — Pretty. Просто. Сладкий.
Этот влажный и ароматный шоколадно-кокосовый пирог прост в приготовлении, и в нем есть кокосовая стружка, которая усиливает насыщенный шоколадный вкус.
Если вы не заметили, я большой поклонник кокоса. У меня уже есть рецепты кокосового пирога, печенья, торта (так хорошо!) И даже риса, но этот шоколадный кокосовый пирог — мой любимый. Этот рецепт был вдохновлен моим выдуманным шоколадно-вишневым пирогом, но вместо воды и вишни я использовал кокосовый крем и сушеный кокос, чтобы добавить тропический аромат и текстуру.
Этот шоколадный торт — все, что вы хотите в идеальном торте. Он имеет влажную, но нежную крошку, не требует оборудования, такого как миксер, и его можно приготовить менее чем за час. Я люблю украшать этот торт простым шоколадным ганашем, который после охлаждения становится нежным и идеально дополняет легкий и воздушный торт.
О кокосе
Хотя кокос является ингредиентом, дважды используемым в этом рецепте шоколадно-кокосового торта, его вкус тонкий и используется для усиления шоколада, а не для его подавления.
Я использую кокосовый орех двумя способами (с необязательным третьим) в торте. Я использую кокосовый крем, чтобы добавить влаги в торт. При покупке кокосового крема будьте особенно осторожны, чтобы случайно не получить кокосовое молоко. Они оба сделаны из кокоса, но сливки более густые и имеют более высокое содержание жира, что означает меньше воды и больше кокоса и кремообразности.
В дополнение к кокосовым сливкам в тесте также есть измельченный кокосовый орех для текстуры и, по желанию, можно заменить половину растительного масла кокосовым маслом.Фруктовые ноты кокоса прекрасно сочетаются с шоколадом, делая шоколадно-кокосовый торт ярче и усиливая его насыщенный шоколадный вкус.
Приготовление торта
Этот торт представляет собой очень простой рецепт с двумя чашами. Вы начнете с просеивания сухих ингредиентов в одной миске и взбивания влажных в другой (здесь я заменяю половину растительного масла на кокосовое масло). Смешайте влажное с сухим, складывая тесто резиновым шпателем до однородного состояния.
Очень важно не перемешивать тесто слишком сильно на этом этапе — чем меньше вы перемешиваете, тем легче будет торт.
Выложите тесто на сковороду и выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой. Будьте очень осторожны, чтобы не перепечь торт. Тесто уже потемнело от какао-порошка, поэтому не забудьте использовать зубочистку, чтобы проверить степень готовности.
После завершения дайте пирогу полностью остыть, прежде чем покрыть его жирным шоколадным ганашем с еще большим количеством кокосового крема. Легкий и нежный шоколадно-кокосовый торт восхитителен сам по себе, но после того, как он будет покрыт этим пушистым шоколадным ганашом, он станет неотразимым!
Глазурь для шоколадного ганаша
Последний штрих в моем рецепте шоколадно-кокосового торта — это глазурь для шоколадного ганаша.Мне нравится, как густая и пушистая глазурь покрывает торт, придавая ему гладкую насыщенность, которая уравновешивает легкую и пушистую крошку.
Эта легкая глазурь сделана из двух ингредиентов: шоколада и кокосового крема. Вы можете растопить их вместе в пароварке (установите жаропрочную миску над кипящей водой) или в микроволновой печи. После того, как он растоплен и смешан, вылейте ганаш на торт и поставьте в холодильник минимум на 1 час до застывания.
Этот шоколадно-кокосовый торт представляет собой влажный, ароматный торт с нотками кокоса, которые усиливают насыщенный шоколадный вкус.Пирог хранится в холодильнике до 5 дней, а вот в моем доме так долго не бывает!
More Easy Cake Recipes:
Cake
- 3/4 стакана (105 г) универсальной муки
- 1/2 стакана (50 г) какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сушеного или измельченного кокоса (несладкого)
- 2 больших яйца
- 1 стакан (200 г) сахарного песка
- 1 стакан (240 мл) кокосовых сливок
- 1/2 стакана растительного / канолового масла
- 1 / 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
Шоколадная глазурь для ганаша
- 130 г / 4. 5 унций. полусладкий или горько-сладкий шоколад, мелко нарезанный
- 1/2 стакана (120 мл) кокосовых сливок
5 унций. полусладкий или горько-сладкий шоколад, мелко нарезанныйРазогрейте духовку до 350 ° F / 180 °. Смажьте противень 8 × 8 дюймов
В большой миске просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Смешайте с кокосом. Отложите в сторону.
В другой средней миске взбейте яйца и сахар до однородной массы. Добавьте кокосовые сливки, масло и экстракт ванили и взбивайте до однородности. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте резиновым шпателем до однородности.Не перемешивайте слишком много — чем меньше вы перемешиваете, тем легче будет торт.
Выложите тесто на подготовленную сковороду и разгладьте верх. Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Чтобы приготовить шоколадный ганаш: поместите шоколад и кокосовый крем в средне жаропрочную миску и поставьте в микроволновую печь с интервалами 20-30 секунд, помешивая между ними, пока не растает.
Также можно поставить миску над кастрюлей с кипящей водой, время от времени помешивая, пока она не растает. Равномерно полейте торт ганашем. Поставьте в холодильник на 1 час, пока ганаш не застынет.Пирог можно хранить в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.
Также можно поставить миску над кастрюлей с кипящей водой, время от времени помешивая, пока она не растает. Равномерно полейте торт ганашем. Поставьте в холодильник на 1 час, пока ганаш не застынет.Рецепт шоколадно-кокосового торта с кремом
Шоколадный торт с кокосовым кремом
Порций по рецепту: 10
калорий: 710.1
% дневная стоимость *
белок: 11 г 22%
углеводы:
91.
8 г
30%
пищевые волокна: 3,6 г 14%
сахара: 68.4 г
жир: 35,3 г 54%
насыщенный жир:
22.
7 г
114%
холестерин: 75,9 мг 25%
витамин а ме: 827.1IU 17%
эквиваленты ниацина: 3,6 мг 28%
витамин C:
1.
2 мг
2%
фолиевая кислота: 53,4 мкг 13%
кальций: 209.4 мг 21%
утюг: 2,7 мг 15%
магний:
28.
4 мг
10%
калий: 298,8 мг 8%
натрий: 292.3 мг 12%
тиамин: 0,2 мг 25%
калории из жира:
317.
3
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Шоколадный торт с кокосовым кремом
Лиза Хаббард / Женский день
Невероятно влажный и легкий, этот шоколадный торт потрясающий без кокосовой начинки.
Но если вы хотите получить невероятно насыщенное лакомство, добавьте кокосовую стружку — это идеальное дополнение к сладкой и пикантной сметанной глазури.
Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 516
Урожайность: 12
Время подготовки: 0 часы 30 минут
Общее время: 2 часы 0 минут
Спрей и мука для сковороды
1 3/4 c.мука общего назначения
3/4 c. несладкое какао
1 1/2 c. гранулированый сахар
1/2 c. фасованный коричневый сахар
1 1/2 чайная ложкапищевая сода
1/2 чайная ложка порошок для выпечки
1/2 чайная ложка кошерная соль
1 c. цельное молоко
1/2 c. рапсовое масло
2 большие яйца
2 чайная ложкачистый экстракт ванили
3/4 c. кипящая вода
1 1/2 c. жирные сливки
1/2 c. нежирная сметана
1/4
c.
кондитерский сахар
2 c. несладкий кокос (мы использовали хлопья)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
- Нагрейте духовку до 350 ° F.Нанесите покрытие на две 8 x 2 дюйма. круглые формы для выпечки с антипригарным спреем. Дно линии с вощеной бумагой; распылите бумагу. Присыпать мукой.
- В большой миске смешайте муку, какао, гранулированный и коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В большой мерной чашке или миске взбейте молоко, масло, яйца и ваниль. Добавьте молочную смесь к мучной смеси и перемешайте до полного растворения.
- Добавьте кипящую воду в тесто и хорошо перемешайте (тесто станет жидким). Разложите тесто по подготовленным формам и выпекайте, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой, 35-40 минут.Дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.
- Тем временем, используя электрический миксер, взбить жирные сливки, сметану и кондитерский сахар в большой миске до образования жестких пиков. Выложите один из коржей на блюдо и выложите сверху 1 стакан глазури. Сверху выложить оставшийся торт и заморозить оставшуюся глазурь. Осторожно промокните кокосовый орех по всему пирогу. Подавать сразу или в холодильнике до 1 дня.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт шоколадно-кокосового торта | Запеченный интровертом
Шоколадно-кокосовый торт, который не только закрывает представление, но и имеет прекрасный вкус. Сделанный с нуля шоколадный торт, покрытый кремом из кокосового теста и покрытый глазурью из кокосового масла, поистине исключительный.
Густая шоколадная глазурь наносится поверх торта и стекает по бокам, придавая ему характер и больше шоколадного вкуса.
Этот рецепт может показаться сложным, но поверьте мне, он действительно очень простой!
Шоколадный торт с кокосовой глазурью
В этом торте столько декадентского шоколада! Коржи толстые, плотные, легкие и очень влажные.
Начинка представляет собой простой кондитерский крем, приготовленный на кокосовом молоке вместо обычного молока. Кокосовый экстракт добавляют для дополнительного вкуса, но это совершенно необязательно.
Торт покрыт моей популярной глазурью из кокосового масла.Это сочная шелковистая текстура, скользящая по языку.
Этот торт не сложнее обычного слоеного торта. Ингредиенты и инструкции могут показаться устрашающими, но приготовить их на самом деле не так уж и сложно.
Как приготовить шоколадно-кокосовый торт
Прочтите инструкции перед тем, как начать, чтобы быть готовыми к дальнейшим действиям.
Я рекомендую это с любым рецептом, чтобы избежать ошибок во время выпечки.
Также убедитесь, что все ингредиенты отмерены и выложены на прилавок.Еще раз проверьте, есть ли у вас все необходимое.
Шоколадный корж — мой любимый шоколадный торт на сегодняшний день. Вкус насыщенный!
Я использовал растопленный шоколад для выпечки и какао-порошок, чтобы получить темный, насыщенный цвет и вкус. Он очень похож на пирожное.
Три слоя этого торта могут показаться излишками шоколада, но все это уравновешивается кокосовой начинкой и шелковистым кокосовым маслом.
Этот шоколадно-кокосовый торт идеально подходит для вечеринки или дружеской встречи.Он может легко обслужить от 10 до 12 человек, а может и больше.
Каждый компонент можно подготовить заранее и собрать за несколько часов до его обслуживания.
Необязательно добавлять шоколадную глазурь, но она определенно связывает все вместе.
Мне нравится ставить замороженный торт в холодильник на несколько часов, прежде чем добавлять глазурь.
Теплая глазурь застывает быстрее, когда соприкасается с холодным пирогом. Это предотвратит попадание капель по краям торта на дно торта.
Шоколадно-кокосовый торт — восхитительный десерт. Ваши друзья и семья не будут разочарованы этим любимцем публики!
Советы по приготовлению шоколадно-кокосового торта:
- При приготовлении торта убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Тесто будет смешиваться легче, если все ингредиенты будут иметь одинаковую температуру.
- Дайте коржам полностью остыть, прежде чем собирать торт. Пирог рассыпется, если вы попытаетесь обработать его до того, как он полностью остынет.
- Если вы спешите, аккуратно заверните теплые коржи в полиэтиленовую пленку и заморозьте их на 30 минут — час, чтобы ускорить процесс охлаждения и облегчить работу со слоями.
Еще рецепты шоколада, которые вам понравятся
- Шоколадный пасхальный торт
- Лучшие шоколадные кексы
- Двойные шоколадные маффины с малиной
НУЖНО БОЛЬШЕ ИДЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку новостей и канал Youtube.
Также следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!
Шоколадно-кокосовый торт
Доходность: 24 порции
Время подготовки: 1 час 5 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 1 час 50 минут
Шоколадно-кокосовый торт, который не только закрывает представление, но и имеет прекрасный вкус. Сделанный с нуля шоколадный торт, покрытый кремом из кокосового теста и покрытый глазурью из кокосового масла, поистине исключительный.
Состав
Для торта
- 2 ½ стакана (325 г) универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 4 унции (113 г) полусладкого шоколада, мелко нарезанного
- 1 стакан (226 г) размягченного несоленого масла
- 2 стакана (400 г) сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- & frac23; чашка (56 г) несладкого какао-порошка, плюс еще для опудривания сковороды
- 1 ½ стакана (360 мл) консервированного кокосового молока
Для начинки
- 1 стакан (240 мл) консервированного кокосового молока
- 4 больших яичных желтка
- & frac13; чашка (67 г) сахарного песка
- 2 ½ столовых ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка кокосового экстракта
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- ½ стакана (43 г) тертого кокосового ореха с сахаром
Для глазури
Для глазури
- 4 унции (113 г) полусладкого шоколада, крупно нарезанного
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
- От ½ до 1 стакана (43-85 г) тертого кокосового ореха с сахаром
Инструкции
Приготовьте торт
- Нагрейте духовку до 325 ° F. Обрызгайте 3 круглые сковороды диаметром 8 дюймов антипригарным спреем. Выровняйте дно пергаментной бумагой, нарезанной кружком по размеру формы. Сбрызните пергаментную бумагу антипригарным спреем и слегка присыпьте сковороду какао-порошком. Удалите излишки и отложите.
- В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Перемешайте венчиком и отложите.
- Добавьте шоколад в небольшую жаропрочную миску и поставьте ее над кастрюлей с едва кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока он не растает и не станет однородным. Снять с огня.Отложите, чтобы остыть.
- С помощью стационарного миксера с лопастной насадкой или ручного электрического миксера взбейте масло и сахар на средней или низкой скорости до получения легкой и воздушной массы. Вбивайте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. При необходимости соскребите стенки миски. Добавьте ваниль. Добавьте какао-порошок и растопленный шоколад и перемешайте до однородного состояния. Установите миксер на низкую скорость. постепенно добавьте половину мучной смеси, затем кокосовое молоко, а затем оставшуюся мучную смесь.Взбивайте до однородности. Тесто будет густым.
- Равномерно разделите тесто между 3 подготовленными формами. С помощью лопатки со смещением распределите тесто до краев формы и разгладьте поверхность. Выпекайте от 28 до 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими сухими крошками. Охладите пирог в формах в течение 10 минут, затем переверните коржи на решетку, чтобы полностью остыть. Перед наполнением очистите пергаментную бумагу от основания.
постепенно добавьте половину мучной смеси, затем кокосовое молоко, а затем оставшуюся мучную смесь.Взбивайте до однородности. Тесто будет густым.Приготовьте начинку
- Доведите кокосовое молоко до кипения в средней кастрюле.В отдельной миске взбейте яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал и извлекайте до однородного состояния и бледного цвета. Медленно влейте горячее молоко, непрерывно взбивая. Верните смесь обратно в кастрюлю и взбивайте на среднем или сильном огне до загустения, около 3 минут. Вылейте густой крем для выпечки через мелкое сито, затем добавьте масло, пока оно полностью не растает. Поместите кусок полиэтиленовой пленки прямо поверх кондитерского крема, убедившись, что он касается поверхности, и поставьте в холодильник до полного охлаждения.Добавьте измельченный кокос.
- Выложите один из коржей на сервировочную тарелку нижней стороной вверх. Распределите половину кондитерского крема сверху, оставив полдюйма по краю. Сверху выложите еще один корж. Повторите то же самое с оставшимся кремом из теста и закройте третьим коржом.
Поместите кусок полиэтиленовой пленки прямо поверх кондитерского крема, убедившись, что он касается поверхности, и поставьте в холодильник до полного охлаждения.Добавьте измельченный кокос.Приготовьте глазурь
- Приготовьте глазурь из кокосового масла в соответствии с инструкциями по рецепту. Распределите глазурь по верхней и боковым сторонам торта. Используя большой скребок для торта, удалите глазурь с боков торта, пока слои торта не начнут просвечивать.
Приготовьте глазурь
- Поместите шоколад, масло и кукурузный сироп в средне жаростойкую миску, поставленную над кастрюлей с едва кипящей водой. Перемешайте, пока не растает и не станет однородным. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
- Ложка ¼ чашки шоколадной глазури поверх торта. Нанесите оставшуюся глазурь по краю торта по всему периметру, чтобы она стекала по бокам. Посыпьте сверху измельченным кокосом.
Банкноты
Наконечник вперед
- Плотно заверните выпеченные и охлажденные коржи в полиэтиленовую пленку и храните их в холодильнике.Собрать и заморозить торт за 2 дня. Либо слои можно трижды завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить на срок до 2 недель. Оставить завернутым и поставить на прилавок немного разморозить перед использованием.
- Глазурь и начинку можно приготовить, накрыть и поставить в холодильник на срок до 1 дня перед использованием.
- Когда торт будет собран, накройте его и храните в холодильнике до трех дней. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.
- Замороженный торт можно заморозить до 2 месяцев.Разморозьте на ночь в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры непосредственно перед подачей на стол.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 24Количество на порцию: Калорийность: 374 ккал
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Поскольку разные бренды ингредиентов содержат разную информацию о пищевой ценности, указанные значения являются приблизительными.
Пробовали этот рецепт? Поделись в Instagram!
Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!
Fudgy Coconut Cream Cake | Выпечка короля Артура
Для приготовления торта: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой три 9-дюймовых круглых формы для выпечки, выстелите их пергаментом и смажьте пергамент.
В большой миске с помощью электрического миксера взбейте масло, сахар и охлажденный шоколад.
Добавьте яйца по одному и взбивайте, пока смесь не станет воздушной.
В отдельной миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
Смешайте молоко, ваниль и кокосовый орех в большой мерной чашке.
Совершенствуйте свою технику
БлогПирог с кокосовым кремом
Автор Сьюзан Рид
Добавьте сухой и влажный ингредиенты в масляную смесь по третям, чередуя их, пока все не смешаются.Остановите миксер, поскребите стенки и дно чаши и взбивайте еще 1 минуту, чтобы тесто перемешалось равномерно.
Равномерно распределите тесто по подготовленным формам, выровняв верхнюю часть с помощью лопаточки. Выпекайте слои от 26 до 28 минут, пока центральная часть не вернется в исходное положение при легком прикосновении, и тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым.
Выньте из духовки и охладите в противнях на решетке в течение 10 минут, затем снимите слои с противней и вернитесь на решетку, чтобы полностью остыть.
Для приготовления начинки: Смешайте масло или масло с сухим кокосовым молоком или мукой. Добавьте кокосовый ароматизатор, ваниль и кокосовое молоко и перемешайте до однородности. Добавьте соль, затем половину кондитерского сахара, пока хорошо не смешается. Добавьте крем из зефира, затем оставшийся кондитерский сахар.
Для приготовления глазури: Смешайте масло и охлажденный шоколад вместе; добавить 1 стакан кондитерского сахара.Смешайте ваниль, кокосовый ароматизатор и соль, затем добавьте оставшийся кондитерский сахар по 1 стакану за раз, при необходимости регулируя консистенцию с помощью несладкого кокосового молока, пока не получите однородную консистенцию.
При необходимости обрежьте корочки коржей, чтобы они стали плоскими.
Выровняйте сервировочную тарелку полосами пергамента или вощеной бумаги и положите один слой сверху вниз. Намазать половиной кокосовой начинки. Выложите еще один слой поверх начинки сверху вниз и выложите оставшейся кокосовой начинкой.Сверху кладем третий слой.
Покройте верх и стороны торта тонким слоем шоколадной глазури. Поместите пирог в холодильник на 30 минут, чтобы слой крошки стал твердым. Закончить торт оставшейся глазурью. Украсьте верхнюю часть стружкой или тертой кокосовой стружкой (или кокосовой стружкой).
Шоколадно-кокосовый торт | Рецепт лучшего шоколадного торта
опубликовано Lindsay , 10 сентября 2014 г. Этот шоколадно-кокосовый торт — мой любимый рецепт шоколадного торта — он влажный в течение нескольких дней и супер шоколадный.А кокосовая глазурь и поджаренный кокосовый топпинг идеально дополняют торт.
Шоколадно-кокосовый торт
Если вы видели мой пост «Давайте остынем» из Дня труда, это торт с отсутствующим кусочком, который находился в держателе для торта с прикрепленными к нему пакетами со льдом. 🙂 Я отнес его к задней двери футбольного матча WVU против Алабамы в те выходные. Это не обязательно футбольная еда, но мне было поручено принести сладости, и, поскольку я приготовил это, это была одна из вещей, которые я принес.Несмотря на то, что это не была пища для футбола, она в конечном итоге стала большим хитом. Как я уже сказал, он невероятно влажный и ароматный. Если вы любите шоколад и кокос вместе, вам обязательно понравится этот торт!
После игры моя невестка забрала домой к остальным членам семьи, которые не пришли на игру. Когда на следующий день пришел мой брат, он обязательно зашел внутрь и еще раз попробовал этот торт, прежде чем он исчез. Как и все, он не мог удержаться от , просто еще один укус .🙂 Одна из моих любимых особенностей этого шоколадного торта — то, что вам нужно использовать только одну миску.
На одну посуду меньше — это моя книга! Вы заметите, что это очень темный торт, потому что я использую Hershey’s Special Dark Cocoa. Это моя любимая вещь, и с тех пор, как я впервые воспользовалась ею, я никогда не беспокоился ни о чем другом. Если вы еще не пробовали, настоятельно рекомендую. Конечно, вы можете использовать обычное какао, если хотите.
Это еще и торт медленного выпекания, поэтому он выпекается при температуре 300 градусов. Странно, правда? Но работает! Кокосовая глазурь такая же кокосовая, как и приходит, и я мог бы просто съесть ее отдельно.Поджаренный кокос не только выглядит красиво, но и добавляет кокосовый аромат и текстуру. Этот торт — настоящая победа. У меня такое чувство, что его снова попросят. 🙂
Возможно, вам понравится
Шоколадный торт с кокосовым чизкейк
Кексы с кокосовым кремом
Кокосовый чизкейк с легким вкусом
Лучший шоколадный торт
Лучшие кокосовые макароны
Магазин рецепта
Включите JavaScript для просмотра содержимогоШоколадно-кокосовый торт
Этот шоколадно-кокосовый торт — мой любимый рецепт шоколадного торта — он влажный в течение нескольких дней и супер шоколадный.
А кокосовая глазурь и поджаренный кокосовый топпинг идеально дополняют торт.
- Автор: Линдси
- Время на подготовку: 15 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Общее время: 45 минут
- Урожайность: 12-14 ломтиков 1x
- Категория: Десерт
- Метод: Духовка
- Кухня: Американская
Состав
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 3/4 стакана Hershey’s Special Dark какао-порошка
- 2 ч.л. пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 больших яйца
- 1 стакан пахты
- 1 стакан растительного масла
- 1 1/2 ч.л. ванили
- 1 стакан кипятка
КОКОСОВАЯ Глазурь
- 1 1/4 стакана сливочного масла
- Укорочение 1 1/4 чашки
- 9–10 стаканов сахарной пудры
- 4 чайные ложки кокосового экстракта
- 3–4 столовые ложки воды или молока
- 1 1/2 стакана подслащенного кокоса
Инструкции
1.
Приготовьте три формы для выпечки диаметром 8 дюймов с кружками пергаментной бумаги на дне и смажьте стороны.
2. Добавьте все сухие ингредиенты для торта в большую миску и взбейте.
3. Добавьте к сухим ингредиентам яйца, пахту и растительное масло и хорошо перемешайте.
4. В кипящую воду добавить ваниль и перемешать. Хорошо смешать.
5. Разлить по трем 8-дюймовым формам для выпечки и выпекать при 300 градусах примерно 30-33 минуты, или пока не выйдет зубочистка с несколькими крошками.
6. Выньте лепешки из духовки и дайте им остыть примерно 10 минут, затем уберите их на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
7. Сделайте глазурь, пока коржи остынут. Взбить масло и жир до однородной массы.
8. Медленно всыпать 4 стакана сахарной пудры и перемешать до однородной массы.
9. Добавьте кокосовый экстракт и 1-2 столовые ложки воды или молока и перемешайте до однородной массы.
10. Добавьте еще 4-5 стаканов сахарной пудры и перемешайте до однородной массы.
11. Добавьте еще воды или молока до нужной консистенции.Отложите глазурь.
12. Выложите кокосовый орех на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 325 градусах 5-10 минут или пока не подрумяните. Отложите, чтобы остыть.
13. Как только пироги остынут, снимите с них верхушки пирога большим зазубренным ножом.
14. Выложите первый слой торта на тарелку для торта. Сверху равномерным слоем намажьте примерно 3/4 стакана глазури.
15. Добавьте второй слой торта и положите сверху еще 3/4 стакана глазури.
16.Добавьте последний слой торта сверху и заморозьте внешнюю поверхность торта.
17. Придавите поджаренный кокос по бокам торта и посыпьте им сверху.
Ключевые слова: шоколадный кокосовый торт, рецепт кокосового торта, лучший рецепт кокосового торта, легкий кокосовый пирог, лучший рецепт шоколадного торта, легкий рецепт шоколадного торта, домашний шоколадный торт, шоколадный торт с кокосом
Наслаждайтесь!
Подписка по электронной почте
Подписка
через Электронная почтаНе пропустите ни одного сообщения — подпишитесь на рассылку писем!
Запишите меня »Окончательный шоколадно-кокосовый торт | 12 Помидоров
Шоколадный торт.
Эти два слова — два наших самых любимых слова. Когда все сделано хорошо, шоколадный торт обеспечит правильный баланс насыщенности и текстуры и, что еще лучше, шоколадной глазури, чтобы объединить весь десерт. Если есть способ сделать шоколадный торт еще лучше, чем добавить начинку, либо с большим количеством шоколада, либо с чем-то, что будет приятно контрастировать с шоколадом. Наша начинка из кокосового крема — идеальный способ добавить насыщенности и аромата нашему любимому рецепту шоколадного торта.Как только мы все это соберем, может начаться слюнотечение.
На приготовление этого торта нас вдохновило то, что мы увидели рецепт бразильского сладкого угощения под названием prestígio. О боже мой, этот торт такой, такой вкусный. Мы постарались воссоздать этот десерт по этому рецепту. В качестве основы мы используем наш обычный рецепт шоколадного торта, затем переходим к начинке с кокосовым кремом, которая готовится из молока, сгущенного молока и стружки кокоса. Ингредиенты доводят до кипения и загустевают, образуя роскошную кремообразную начинку.
И чтобы сделать это еще более декадентским, мы взбиваем шоколадный соус, чтобы сбрызнуть торт, а затем покрываем его сверху щедрым слоем шоколадной посыпки. Мы будем использовать один из двух тортов, чтобы приготовить наш идеальный шоколадный торт. Вторую можно зарезервировать для всех, кто может не любить кокос — теперь все счастливы!
Наш идеальный шоколадный торт обладает серьезным вау-фактором. В нем шоколадная посыпка, шоколадный соус, шоколадный торт и кокосовый крем, зажатые между еще одним слоем влажного и восхитительного шоколадного торта.Слой за слоем добра с шоколадом и кокосовым кремом, которым мы обязаны делиться, потому что для нас было бы неразумно есть весь этот торт в одиночку, не так ли? Этот десерт действительно предназначен для совместного использования, поэтому каждый может насладиться кусочком этого удивительно декадентского и восхитительного шоколадного торта.
.
Мучное на скорую руку – Быстрые рецепты на скорую руку, блюда быстрого приготовления с фото
Выпечка на скорую руку, 94 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру Ингредиенты для начинки:курица вареная 300 глук репчатый 1 шт.перец черный молотыйсольмасло растительноедля теста:мука 300 гмасло растительное 100 млвода 1 …
Выпечка на скорую руку, 94 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
для начинки:
курица вареная
300 г
лук репчатый
1 шт.
перец черный молотый
соль
масло растительное
для теста:
мука
300 г
масло растительное
100 мл
вода
1 стакан
яичный желток
1 шт.
семена кунжута
соль
Ингредиенты
масло сливочное
200 г
сахар
130 г
грецкие орехи
120 г
сметана
110 г
яичный желток
1 шт.
корица молотая
1.5 ч.л.
сахарная пудра
Ингредиенты
- грибы
- курица вареная
- маргарин
- масло сливочное
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- сыр сливочный
- тесто слоеное
Ингредиенты
печенье песочное
600 г
масло сливочное
200 г
молоко сгущенное
1 банка
какао-порошок
3 ст. л
ванилин
1 пакетик
грецкие орехи
Ингредиенты
мука
1.5 стакана
сахар
1 стакан
вода
1 стакан
масло растительное
5 ст.л.
какао-порошок
3 ст.л.
разрыхлитель
1 ч.л.
уксус
1 ч.л.
ванильная эссенция
1 ч.л.
соль
½ ч.л.
vkuso.ru
Вкуснейшая выпечка на скорую руку: 10 простых рецептов
Все кто считает себя сладкоежкой и любителем выпечки, знают, как тяжело отказаться от конфетки в блестящей обёртке или от восхитительного пирога, который так и манит лёжа в холодильнике. Но также эти людт знают, что сладости и любая выпечка, к сожалению, не оказывают положительного влияния на фигуру, а напротив помогают нам прибавить пару лишних килограммов. А вы знаете, что если вы не будете есть покупные десерты и пирожки пережаренные в литре масла, а будете готовить выпечку сами, то ваша фигура в случае разумного поглощения вкусняшек, и вовсе не пострадает? Далее вас ждут простые в исполнении и великолепные по вкусу репецпы сладкой и не сладкой выпечки, которую вы можете приготовить сами.
Рассыпчатое печенье «Тающий снег»
Вам понадобится:
Сливочное масло — 250 г
Мука — 3 и 1/2 ст
Ванильный сахар — 10 г
Сахарная пудра — 1/2 ст
Растительное масло — 1/3 ст
Крахмал — 4 ст.л
1. Растопите сливочное масло до комнатной температуры. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а противень застелите пергаментом.
2. В большой миске смешайте сливочное и растительное масло с сахарной пудрой. Взбейте смесь миксером, добавьте 2 стакана муки, ванильный сахар и крахмал, после чего снова как следует перемешайте смесь ложкой.
3. Высыпав на стол стакан муки, выложите тесто и вымесите руками до однородного состояния. После этого добавьте оставшиеся полстакана муки, тщательно вымесите тесто еще раз и разделите его на 3 части.
4. Каждую часть, предварительно раскатав в колбаску, разрежьте на кусочки ножом. Выложите их на противень. Выпекайте до румяного цвета около 15-ти минут.
5. Перед подачей обваляйте печенье в сахарной пудре.
Пончики на кефире на скорую руку
Вам понадобится:
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4 ст.л
Растительное масло — 1 ст
Ванилин — на кончике ножа
Сливочное масло — 50 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч.л
1. Растопите масло до комнатной температуры, а затем смешайте до однородной массы с яйцом и сахаром.
2. Приготовьте тесто, добавив в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Муки будет достаточно, когда вы увидите, что тесто больше не прилипает к рукам.
3. Пoстaвьте скoвоpoдy с растительным маслoм нaгpевaться. Присыпав стол мукой, раскатайте тесто толщиной около 1 см, а с помощью двух разных стаканов вырежьте кружочки — будущие пончики.
4. Обжаривайте пончики с двух сторон до румяного цвета. Снимите со сковороды и бумажными салфетками удалите с пончиков излишки жира.
5. Подавайте пончики к столу, слега остудив и по желанию посыпав сахарной пудрой.
Быстрый пирог с куриной грудкой и сыром на кефире
Вам понадобится:
Кефир — 250 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 150 г
Куриная грудка — 200 г
Сыр — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч.л
Соль — 1/2 ч.л
Приправы — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Сыр натрите на терке, а куриную грудку, мелко нарезав, оставьте мариноваться в соли, растительном масле и приправах (это могут быть чеснок или прованские травы).
3. В это время приготовьте тесто: смешайте кефир, яйца, муку, соль и разрыхлитель, взбейте смесь миксером, после чего добавьте в тесто сыр с курицей и снова все как следует перемешайте.
4. Перелив тесто в форму, поставьте пирог выпекаться на 45-50 мин.
Простые рулетики на скорую руку
Вам понадобится:
Слоеное тесто — 1 пачка
Творог — 150 г
Чеснок — 1 головка
Зелень свежая или сушеная — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом.
2. Приготовьте начинку: масло, зелень, чеснок, специи и творог смешайте в блендере до однородной кремообразной консистенции.
3. Раскатайте тесто большим квадратом и смажьте его начинкой. Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
4. Выпекайте пирожки около 20-ти минут, предварительно смазав взбитым яйцом.
Капустный пирог в мультиварке
Вам понадобится:
Капуста белокочанная — 500 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 6 ст.л
Мука — 6 ст.л
Разрыхлитель — 2 ч.л
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л
1. Мелко нашинкованную капусту нужно обмять руками, посолить и добавить по вкусу специи, после чего добавить к ней растопленное сливочное масло.
2. Яйца взбейте со сметаной, мукой и разрыхлителем, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Получившуюся смесь вылейте в капусту и как следует перемешайте все ингредиенты.
3. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Готовьте пирог в режиме «Выпечка» примерно полтора часа.
Сладкий пирог с творогом на скорую руку
Вам понадобится:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 450 мл
Сметана — 250 мл
Сода — 1/2 ч.л
Сливочное масло — 2 ст.л
Мука — 250 мл
Творог — 500 г
Манная крупа — 1 ст.л.
Изюм, ягоды — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Приготовьте тесто: взбейте два яйца вместе с сахаром (250 мл), добавьте к ним соду, муку, сметану и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и перелейте его в форму.
3. Сделайте начинку: до однородной массы смешайте творог, три яйца, 200 мл сахара и манную крупу, по вкусу добавив ягоды или сухофрукты. Перелейте начинку в форму поверх теста.
4. Выпекайте пирог в течение 20-30-ти минут. Подавайте, остудив и украсив свежими ягодами, сахарной пудрой и веточкой мяты.
Простая мясная слоеная самса
Вам понадобится:
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Фарш говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст.л
Приправы, специи — по вкусу
1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом. Тесто разморозьте и сформируйте квадратом.
2. Обжарьте на сковороде фарш с мелко нарубленным луком, приправами и специями.
3. Раскатав тесто, выложите на него примерно по 2 столовые ложки начинки, после чего скрепите треугольником, тщательно защипывая края.
4. Перед тем, как отправить самсу в духовку, смажьте ее яичным желтком и посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте самсу около 20 минут.
Манник на молоке на скорую руку
Вам понадобится:
1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, и подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
2. Растопите масло, добавьте яйца, сахар и манку, взбивая миксером. Убедитесь, что не осталось комочков. Добавьте молоко и соду, снова перемешайте.
3. Тесто вылейте в форму и поставьте манник в духовку выпекаться примерно на 40 минут. Готовый пирог при подаче можно украсить сахарной пудрой или сладким соусом.\\
Треугольники с яблоком из слоеного теста
Вам понадобится:
Яблоки очищенные кисло-сладкие — 3 шт.
Сливочное масло — 2 ст.л
Корица — 1/2 ч.л
Бездрожжевое слоеное тесто готовое — 5-6 листов
Лимонный сок — 2 ст.л
Сахар — 3-4 ст.л
1. Яблоки мелко нарежьте и переложите в миску. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
2. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 °C, и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом. Тесто разморозьте.
3. В сковороде растопите 1 ст.л. сливочного масла, выложите яблоки и обжаривайте их около 5-ти минут, постоянно помешивая. Добавьте в процессе корицу и сахар, чтобы яблоки начали немного карамелизоваться.
4. Тесто разрежьте ножницами примерно на 4 одинаковые длинные полосы. Каждую смажьте растопленным растительным маслом. Выложите в верхнюю часть начинку и заверните пирожки треугольниками.
5. Выпекайте яблочные треугольники в духовке около 15 минут. Подавайте их теплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой.
Куриные рулетики из слоеного теста на скорую руку
Вам понадобится:
Вареное куриное мясо — 250 г
Лук — 1 шт.
Приправы и специи — по вкусу
Мука — 300 г
Масло растительное — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — по вкусу
1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, и подготовьте противень для выпечки, смазав его растительным маслом.
2. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте куриное мясо, приправы и специи.
3. Приготовьте тесто: в кастрюле доведите до кипения стакан воды и 100 мл растительного масла. В отдельную миску с предварительно просеянной мукой влейте эту горячую смесь, посолите и начинайте вымешивать тесто ложкой, а потом руками.
4. Дав тесту немного остыть, выложите его на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на порции, каждую из которых раскатайте в кружочек размером с небольшое блюдце.
5. Выложите на тесто начинку, заворачивая трубочкой. Сформированные закрытые рулетики выложите краями вниз на противень. Смажьте их яичным желтком и посыпьте семечками кунжута.
6. Выпекайте в духовке примерно полчаса.
4tololo.ru
Выпечка на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1582 рецепта выпечки на скорую руку) / страница 2
Блины кружевные 3.6
Блины — блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом. …далее
Добавил: Анастасия Баранова 05.02.2018
Сырные палочки к супу 4.7
Сырные палочки к супу — прекрасный способ эффектно подать первое блюдо. Даже самый избитый суп, поданный с такими палочками, будет принят гораздо лучше, чем обычно. Попробуйте! …далее
Добавил: Aelita 30.06.2014
Американские маффины 5.0
Шоколадные маффины — отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018
Лепешки с сыром сулугуни 5.0
Предлагаю приготовить лепешки с сыром сулугуни. Такие лепешки подойдут и как хлеб, и как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. К завтраку, обеду или ужину — быстро, не хлопотно и очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.12.2018
Яблочный пирог «Улитка» 4.5
Простой пирог на скорую руку из готового слоеного теста. В сезон свежих яблок такие пироги очень актуальны, ведь их с большим удовольствием едят дети. Поэтому берем маленьких помощников и на кухню! …далее
Добавил: Натали 31.10.2018
Тертый пирог 4.6
Рецепт приготовления пирога из песочного теста с вареньем. …далее
Добавил: Jess 29.04.2012
Печенье с ревенем 4.3
Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2017
Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.2
В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018
Галета с хурмой 5.0
В Новый Год хочется не только сытных салатиков и курочек, но и заранее подумать нужно о сладеньком! Предлагаю интересный рецепт, смотрите как приготовить «Галету с хурмой». …далее
Добавил: Вика Василенко 30.10.2018
Американские оладьи 4.7
Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.01.2016
Круассаны из готового слоеного теста 4.5
Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016
Воздушные «хлебцы» 4.9
Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Быстрый кекс в кружке 4.1
Сегодня я открою секрет, как приготовить быстрый кекс в кружке. Для этого нам понадобится кружка или чашка, которую можно греть в микроволновке. Мощность печи должна стоять на максимуме. …далее
Добавил: Маргарита 18.07.2016
Яблочные маффины 3.2
Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом. …далее
Добавил: Kristinka 10.08.2011
Датский кокосовый пирог 4.3
Наверное нежнее пирога я еще не пробовала. Приятный кокосово-сливочный вкус и аромат в сочетании с нежностью теста, делает пирог рецептом номер один! Заинтересовала? Тогда смотрим рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 19.12.2016
Матафан «Как заморить червячка» 5.0
Матафан — очень старый крестьянский рецепт, который можно найти на всей территории франкопрофессионального локуса, как в Форезе, так и в Савойе. Сегодня, я покажу вам, как его приготовить, смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.08.2018
Тертый пирог с вареньем 4.5
Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015
Торт «Идеальный» 3.8
Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015
Пирожки на молоке без дрожжей 4.2
Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015
Оладьи на кефире с малиной 4.5
Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.07.2017
Армянский лаваш 4.3
Существует много рецептов приготовления армянского лаваша, я вам расскажу о самом простом — бездрожжевом. Такой лаваш можно использовать вместо хлеба, также он станет прекрасной основой для закусок. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2016
Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2
Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае — ватрушки из слоеного теста. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016
Быстрый торт с заварным кремом 5.0
Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016
Пирог с грушей и шоколадом 4.1
Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 01.08.2018
Косматице 5.0
Косматице — блюдо чешской кухни. Это сладкие, невероятно ароматные оладушки из цветов бузины. Бывают они и соленые, и с чесноком, но это уже другой рецепт. Смотрите, как приготовить косматице! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.05.2016
Классический яблочный пирог 3.8
Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее
Добавил: Вика Василенко 01.12.2018
Вкусные сырники 4.3
Вкусные сырники — прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники — нужно знать несколько секретов. …далее
Добавил: Борис 31.03.2013
Полезные маффины для детей 5.0
Маффины замешиваются на цельнозерновой муке с клюквой, яблоком, семенами льна, минимум сахара. Кроме того, что маффины получаются полезными, они еще нежные и вкусные. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2019
Яблочный пирог (мало теста, много яблок) 4.3
К названию пирога я бы сделала небольшое уточнение: ну совсем мало теста и очень много яблок! Если это в Вашем вкусе, то добро пожаловать к столу! Пирог очень напоминает яблоки, запеченные в карамели. …далее
Добавил: Натали 09.10.2018
Яблочный пирог «Три стакана» 3.6
Наверное, это самый простой пирог из тех, что я когда-либо готовила! Нам не нужно ни миксеров, ни блендеров — ничего! Три стакана основных ингредиентов, вкусные яблоки и желание творить! 🙂 …далее
Добавил: Натали 11.10.2018
Маффины с джемом 3.5
Хотите приготовить маффины с ароматным джемом, как в магазине? Тогда это рецепт для вас! Маффины получаются очень пышными и нежными, а джем дополняет вкус легкой кислинкой. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.09.2016
Фруктовая шарлотка 4.0
Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! …далее
Добавил: Натали 04.12.2018
Пирог со шпротами 4.0
Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2016
Коржики классические 4.6
Этот вкус всем знаком с детства, раньше в кулинариях всегда можно было купить коржики. Они сладкие, молочные и очень вкусные. Я предлагаю вам самостоятельно приготовить их по классическому рецепту! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2016
Круассаны из слоеного теста 4.5
Круассаны — популярная французская выпечка в форме полумесяца из слоеного теста, которую чаще всего подают на завтрак к аромаnному кофе или горячему шоколаду. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.08.2017
Чебуреки с грибами и сыром 4.8
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.09.2016
Яблочный пирог Юлии Миняевой 4.2
Нежный и несложный яблочный пирог по рецепту Юлии Миняевой. Выпечка сытная, чуть влажная и очень вкусная! Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.11.2018
Оладьи на кефире классические 4.4
У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017
Оладьи из кабачков с манкой 3.8
Это рецепт приготовления сладких оладий из кабачков. Оладьи практически не отличаются от обычных с мукой, а вот благодаря манной крупе блюдо получается легким и полезным. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018
Слойка классическая 5.0
Приготовить слойки в домашних условиях проще простого, особенно, если вы запаслись готовым слоеным тестом. Слойки могут быть с разными начинками и разных форм, я предложу классический вариант. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.10.2016
povar.ru
10 простых рецептов • INMYROOM FOOD
Когда речь заходит о выпечке к чаю, кулинарные фантазии и возможности становятся просто безграничными: вы можете готовить на кефире и на молоке, из творога или без муки, в мультиварке или духовке.
Побаловать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой хочется всегда. Мы собрали для вас самые простые и быстрые рецепты сладкой выпечки на скорую руку.
Рассыпчатое печенье «Тающий снег»
Вам понадобится:
- Сливочное масло — 250 г
- Мука — 3 и 1/2 ст
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахарная пудра — 1/2 ст
- Растительное масло — 1/3 ст
- Крахмал — 4 ст.л
1. Растопите сливочное масло до комнатной температуры. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 °C, а противень застелите пергаментом.
2. В большой миске смешайте сливочное и растительное масло с сахарной пудрой. Взбейте смесь миксером, добавьте 2 стакана муки, ванильный сахар и крахмал, после чего снова как следует перемешайте смесь ложкой.
3. Высыпав на стол стакан муки, выложите тесто и вымесите руками до однородного состояния. После этого добавьте оставшиеся полстакана муки, тщательно вымесите тесто еще раз и разделите его на 3 части.
4. Каждую часть, предварительно раскатав в колбаску, разрежьте на кусочки ножом. Выложите их на противень. Выпекайте до румяного цвета около 15-ти минут.
5. Перед подачей обваляйте печенье в сахарной пудре.
Пончики на кефире на скорую руку
Вам понадобится:
- Кефир — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 4 ст.л
- Растительное масло — 1 ст
- Ванилин — на кончике ножа
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 400 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
1. Растопите масло до комнатной температуры, а затем смешайте до однородной массы с яйцом и сахаром.
2. Приготовьте тесто, добавив в смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Муки будет достаточно, когда вы увидите, что тесто больше не прилипает к рукам.
3. Пoстaвьте скoвоpoдy с растительным маслoм нaгpевaться. Присыпав стол мукой, раскатайте тесто толщиной около 1 см, а с помощью двух разных стаканов вырежьте кружочки — будущие пончики.
4. Обжаривайте пончики с двух сторон до румяного цвета. Снимите со сковороды и бумажными салфетками удалите с пончиков излишки жира.
5. Подавайте пончики к столу, слега остудив и по желанию посыпав сахарной пудрой.
food.inmyroom.ru
Печенье на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (290 рецептов быстрого печенья)
Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3
На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее
Добавил: Dashuta 14.09.2014
Печенье на кефире 3.4
Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее
Добавил: Jess 12.02.2018
Овсяное печенье в микроволновке 3.3
Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.05.2013
Сырные крекеры 5.0
Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.03.2017
Печенье на детской смеси 3.0
Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.09.2015
Овсяное печенье по ГОСТу 3.3
Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016
Печенье с ревенем 4.3
Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2017
Мишки с орешками (идея для дождливых дней) 5.0
Таких причудливых печенюшек, уверена, вы еще не пробовали! Маленькие и хрустящие, они, как семечки, только вкуснее! Даже не замечаешь, как съедаешь одну за другой, остановиться невозможно! Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.02.2017
Печенье в духовке 4.7
Всего 3 ингредиента, 30 минут и у вас на столе уже есть печенье к чаю. Попробуйте и вам обязательно понравится! …далее
Добавил: Soleil 05.04.2015
Песочное печенье с вареньем 4.6
Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.04.2016
Печенье «Снежинка» 4.4
Это печенье назвали «Снежинкой» не из-за его формы, а потому что оно просто тает на языке. Это вкусное, нежное и рассыпчатое печенье можно хранить в течение нескольких дней в плотно закрытой емкости. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Воздушное печенье медовое 4.6
Хочу «угостить» вас вкусным рецептиком печенья. Оно невесомое, воздушное, нежное и сладкое. В самом печенье нет меда, ведь греть его нельзя, поэтому мы будет окунать готовое печенье в мед! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.07.2017
Овсяное печенье с клюквой 4.6
Это печенье с клюквой в домашних условиях готовится очень просто. Его можно назвать "контрастным": мягкое внутри и хрустящее снаружи, с кислой клюквой и сладкими шоколадными каплями. …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2015
Печенье «Пальчики» 3.8
Покажу рецепт, как приготовить печенье «Пальчики». Такая выпечка на ура идет к чаю или к кофе, а также прекрасно заменяет савоярди для тирамису, нежные, хрустящие, легкие и очень вкусные. …далее
Добавил: Ира Cамохина 31.07.2017
Простое печенье без выпечки 5.0
Мегашоколадное хрустящее печенье! Хочу поделиться с вами удивительным рецептом, как приготовить шоколадное печенье без выпечки. Этот десерт не выпекается в духовке, а замораживается в морозильнике. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2018
Острое печенье 5.0
Печенье с пикантным вкусом, зеленым луком, в меру острое. Его можно подавать к бульону, супам, да и просто с чашкой чая. Также вкусно в качестве закуски к пиву. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018
Печенье с ягодами 5.0
Мягкое печенье с легкой смородиновой кислинкой… Что может быть вкуснее домашней выпечки? Если у вас есть замороженная с лета смородина, смело пускайте ее в ход, а если нет, используйте любые ягоды. …далее
Добавил: Мелисса 21.01.2019
Печенье на кислом молоке 3.8
Если у вас осталось молоко и оно скисло, не спешите его выбрасывать. Приготовьте печенье! Печенье получается в меру сладким, поэтому по вкусу посыпьте его сахарной пудрой или покройте глазурью. …далее
Добавил: Razalin 12.10.2018
Медовое печенье с орехами 4.8
Вкусное печенье с грецкими орехами на сливочном масле с добавлением меда. Внутри оно рассыпчатое, воздушное, да и приготовить его проще простого! Смотрите, расскажу, как приготовить «Медовое печенье»! …далее
Добавил: Вика Василенко 06.01.2019
Португальское печенье 4.7
Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019
Печенье с белым шоколадом 5.0
Какими бы сытными не были бы праздники от вкусного печенья не откажется никто и никогда. А такое рассыпчатое печенье с белым шоколадом в форме елочек понравится всем точно. …далее
Добавил: Мелисса 06.01.2019
Печенье «Каллы» 4.7
Хотите подарить своему любимому, или, что еще лучше, своей любимой, красивый шикарный букет из съедобных «калл»? Попробуйте приготовить печенье по этому рецепту. …далее
Добавил: Erich 11.06.2012
Печенье из сухого молока 3.9
Вкусное и простое печенье на сухом молоке. Его можно давать даже маленьким детям. Тем более, что оно, несомненно, им понравится. …далее
Добавил: Саша Кружко 05.01.2013
Имбирное печенье «Традиционное» 4.5
Рецепт приготовления печенья с молотым имбирем, корицей, душистым перцем, белым перцем и патокой. …далее
Добавил: Dashunia 30.09.2012
Печенье-минутка в микроволновке 4.6
В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018
Постное печенье 3.7
Рецепт приготовления постного печенья. …далее
Добавил: Jess 25.09.2012
Американское печенье с кусочками шоколада 5.0
Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее
Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017
Тонкое овсяное печенье 1.0
Тонкое, хрустящее овсяное печенье делается очень просто. Подскажу рецепт, как приготовить тонкое овсяное печенье. У вас не возникнет сложностей с его приготовлением. Попробуйте и убедитесь сами. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.03.2018
Венское печенье рецепт классический 4.3
У этой выпечки десятки вариантов, но именно под таким названием — венское печенье, рецепт классический которого предлагаю вам, знаю его я. Экономное, хрустящее, невероятно аппетитное. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.04.2015
Печенье «Снежок» 5.0
Минимум продуктов и максимум удовольствия! Нежное, тающее во рту печенье, не оставит никого равнодушным! Перед подачей выпечка посыпается сахарной пудрой, за счет чего печенье будет похоже на снежки. …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.05.2019
Хрустящее кунжутное печенье
Самый привлекательнвй момент этого печенья — обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки — рекордсмены по содержанию кальция. Выпечка готовится очень быстро и печенье невероятно хрустящее. …далее
Добавил: Ира Cамохина 26.02.2018
Сырное печенье на пахте 5.0
Сырное печенье на пахте получается мягким, в меру соленым с интересным сырно-сливочным вкусом. Его можно брать с собой для легкого перекуса, подавать с чаем, кофе или к пиву. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Печенье на йогурте 3.9
Великолепный вариант домашней выпечки. Особенно оценят дети. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2015
Кокосовое ПП-печенье за 15 минут 4.0
Сейчас стало очень популярным питаться правильно, и в интернете существует масса ПП-рецептов. Здесь вы узнаете, как приготовить кокосовое ПП-печенье за 15 минут: полезное, сытное, ароматное и вкусное. …далее
Добавил: Алина 28.02.2017
Печенье с маком на скорую руку 3.9
Побалуйте своих родных вкусным печеньем. Этот несложный рецепт, как приготовить печенье с маком на скорую руку, спасет вас, если нужно быстро организовать вкусняшку к чаю. Попробуйте! …далее
Добавил: Ольга Матвей 13.08.2018
Овсяное печенье без муки и масла 4.8
Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018
Печенье «Дуэт» 5.0
Почему дуэт? Потому, что два основных ингредиента и два наполнителя, по вашему усмотрению. Ну что, заинтриговала? Тогда заходите и начнем! …далее
Добавил: Лариса Трямкина 04.02.2019
Постное кокосовое печенье 5.0
Очень вкусное печенье из кокосовой стружки. Яйца заменяются на бананы, а сливочное масло — на растительное. Получается великолепная постная выпечка, которая придется по вкусу всем любителям кокоса. …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.12.2018
Сладкая выпечка без яиц
Сегодня расскажу вам, как приготовить сладкую выпечку без яиц. Готовить мы будем вкуснейшие печенья с корицей и сахаром, однако в их составе не будет яиц. Что ж, приступаем немедленно! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 13.11.2018
Печенье песочное домашнее на маргарине 4.2
Любимое печенье взрослых и детей. Если вы хотите узнать, как приготовить печенье песочное домашнее на маргарине, то внимательно следуйте шагам рецепта. Все у вас получится отлично! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 01.06.2017
povar.ru
Выпечка на скорую руку
Выпечка на скорую руку
Нежданно пришли гости, а вам нечего поставить на стол? Рецепты выпечки на скорую руку спасут положение. Вы сможете быстро приготовить пирог, печенье, рулет, кексы и даже торты. Выпечка на скорую руку может быть приготовлена не только в духовке. В нашем разделе вы также найдете рецепт пиццы на сковороде и других блюд, легкие рецепты, которые можно приготовить легко в микроволновке. В разделе вы найдете многие рецепты выпечки на скорую руку с фото, причем большинство с пошаговым оформлением. Это позволит вам легче понять, как приготовить то или иное блюдо. Поверьте, что вкусная домашняя выпечка, как сладкая, так и не сладкая, может быть приготовлена за считанные минуты. Просто подберите рецепт, который вам понравился, и попробуйте его приготовить. Будем рады, если после приготовления вы оставите свои комментарии — понравился ли вам рецепт, возможно, вы что-то изменили или добавили. Не бойтесь спрашивать, если вы что-нибудь не поняли или у вас не получается — задайте вопрос и в ближайшее время вам ответят.
Все рецепты, которые представлены в категории, не занимают много времени. С приготовлением сможет справиться даже новичок в этом деле. Уверены, что несладкая и сладкая выпечка на скорую руку вам предоставит много удовольствия.
Прямо сегодня вы можете приготовить вкусную домашнюю выпечку на скорую руку, получите удовольствие от того, что за считанные минуты у вас получится вкуснятина.
Если вы искали какой-то рецепт, а не нашли его здесь или же перепробовали все рецепты и ищите, к примеру, новое печенье на скорую руку, напишите нам. Мы стараемся постоянно наполнять сайт востребованными рецептами.
16.11.2019
Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желтокМешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.
Ингредиенты:
— 200 г слоеного теста;
— 150 г твердого сыра;
— 100 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 1 ст.л. майонеза;
— 3 веточки укропа;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 желток.
03.09.2019
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой на майонезе и сметане
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, соль, перец, чеснок, кунжут, рыбная консерва, картофель, лук, масло растительноеПростой, но вкусный заливной пирог можно готовить с любой начинкой, например, с рыбными консервами и картошкой. Получится и красиво, и сытно.
Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 1,5 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 3-4 ст.л. пшеничной муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. сухого чеснока;
— 2 ст.л. кунжута;
— 200 г рыбных консервов;
— 1 картофелина;
— 1 луковица;
— 2 ст.л. растительного масла.
26.08.2019
Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительноеПростой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.
Ингредиенты:
— 1 стакан кефира;
— 5-6 ст.л. муки;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 3 яйца в тесто;
— 2 яйца в начинку;
— 5 перьев зеленого лука;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— кунжут по вкусу;
— специи по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.
07.06.2019
Шарлотка с ревенем в духовке
Ингредиенты: ревень, яйцо, разрыхлитель, сахар, мука, сливочное масло, ванильный сахар, сольШарлотку можно готовить не только с яблоками, а со многими другими ингредиентами, например, с ревенем. Получается очень вкусно, очень красиво и довольно бюджетно.
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 1 ст.л. разрыхлителя;
— 130 г сахара;
— 1 стакан муки;
— 50 г сливочного масла;
— 10 г ванильного сахара;
— 1 щепотка соли.
24.03.2019
Самый супер быстрый торт
Ингредиенты: мука, разрыхлитель, ванилин, какао, яйцо, сахар, молоко, масло, соль, сметанаВкусный торт можно приготовить всего за 15 минут, если у вас под рукой будет этот рецепт вкусного и красивого десерта. Для встречи внезапно нагрянувших друзей — это отличный вариант!
Ингредиенты:
— 150 гр муки;
— 25 гр картофельного крахмала;
— 20 гр разрыхлителя;
— 2 гр ванилина;
— 25 гр какао;
— 2 яйца;
— 80 гр сахара;
— 150 гр молока 3,2%;
— 7 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу.
Крем:
— 250 мл сметаны 25%;
— 3 ст.л. сахарной пудры.
07.03.2019
Торт «Мечта занятой женщины»
Ингредиенты: сметана, сахарная пудра, мандарин ,лимонный сок, сода, какао, масло, яйцо, сгущенка, мукаЭтот торт не зря так назвали. Приготовить его очень просто и достаточно быстро. Вкус же тортика порадует абсолютно каждого.
Ингредиенты:
— 1 стакан муки;
— 1 банка сгущенки;
— 2 яйца;
— 180 грамм сливочного масла;
— 3 ст.л. какао;
— пол ч.л. соды;
— 1 ст.л. лимонного сока;
— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахарной пудры;
— 2 мандарина.
06.03.2019
Песочный пирог с малиной
Ингредиенты: мука, масло, яйцо, соль, малина, сметана, сахар, ванилинЯ обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.
Ингредиенты:
— 225 грамм муки пшеничной;
— 150 грамм сливочного масла;
— 5 яиц;
— соль;
— 150 грамм малины;
— 305 грамм сметаны;
— 150 грамм сахара;
— ванильный экстракт.
04.01.2019
Печенье «Минутка» с повидлом по ГОСТу
Ингредиенты: масло, сметана, мука, повидлоЕсли вы хотите побаловать домашних выпечкой, но у вас нет возможности готовитьчто-то грандиозное, то вам придет на помощь рецепт вкусного и нежного печенья «Минутка» с повидлом.
Ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла;
— 150 гр сметаны жирностью 21%;
— 500 гр пшеничной муки высшего сорта;
— 300 гр повидла.
28.06.2018
Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, корица, сода, яблокоЯ себе недавно купила мультиварку Поларис и она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Вкуснее всего получается в ней эта шарлотка с яблоками.
Ингредиенты:
— 3-4 яйца,
— стакан сахара,
— стакан муки,
— 1 грамм ванилина,
— пол ч.л. корицы,
— 1 ч.л. соды,
— 1-2 яблока.
16.06.2018
Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, маслоЕсли у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».
Ингредиенты:
— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.
28.05.2018
Пышный хворост на молоке
Ингредиенты: мука, яйцо, молоко, водка, сахар, соль, сахарная пудра, масло растительноеПредлагаю вам приготовить вкусную и простую в приготовлении выпечку — хворост на молоке. Рецепт приготовления детально для вас описан, так что вы с легкостью справитесь с данной выпечкой.
Ингредиенты:
— 200 грамм муки;
— 1 яйцо;
— треть стакана молока;
— 1 ст.л. водки;
— 1-2 ст.л. сахара;
— щепотка соли;
— 3-4 ст.л. сахарной пудры;
— масло растительное.
20.05.2018
Панкейки на воде
Ингредиенты: яйцо, вода, мука, разрыхлитель, ванилин, масло, соль, сахарПанкейки я обычно готовлю на завтрак. Это обычные оладьи, только на американский лад. Сегодня мы будем готовить панкейки на воде. Очень просто и быстро.
Ингредиенты:
— 2 яйца,
— 250 мл. воды,
— 250 грамм муки,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— щепотка ванильного сахара,
— 2 ст.л. подсолнечного масла,
— пол ч.л. соли,
— 3 ст.л. сахара.
10.05.2018
Панкейки с бананом на молоке
Ингредиенты: молоко, бананы, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, сахар, сода, соль, мукаНа завтрак можно приготовить очень вкусные и сытные панкейки с бананом на молоке. Рецепт приготовления очень простой.
Ингредиенты:
— молоко — 180 грамм,
— банан — 1 шт.,
— яйцо — 1 шт.,
— сливочное масло — 30 грамм,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— сахар — 50 грамм,
— сода — треть ч.л.,
— соль — щепотка,
— мука — 100 грамм.
10.05.2018
Тесто для пельменей на кипятке
Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, растительное маслоЧтобы у вас получились вкусные пельмени, нужно не только выбрать хороший фарш, а еще и приготовить вкусное тесто. Сегодня вашему вниманию предлагаю отличный рецепт теста для пельменей на кипятке.
Ингредиенты:
— мука — 650 грамм,
— кипяток — 200 грамм,
— соль — 1 ч.л.,
— яйцо — 1 шт.,
— растительное масло — 4 ст.л.
13.04.2018
Картофельный пирог на сковороде
Ингредиенты: картофель, яйцо, мука, соль, перец, зелень, масло, сыр, лукСегодня я подробно описала для вас простой рецепт очень вкусного картофельного пирога, который готовится на сковороде. Рецепт очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
— 5 картошин,
— 2 яйца,
— 2 ст.л. муки,
— соль,
— перец черный,
— 1 ст.л. зелени,
— 3-4 ст.л. масла подсолнечного,
— 60-80 грамм сыра твердого,
— 1 луковица.
29.03.2018
Постная пицца
Ингредиенты: помидор, гриб, лук, томатная паста, мука, вода, дрожжи, масло, соль, сахар, лук, укропЯ очень люблю пиццу, именно по этому даже в пост не могу от нее отказаться. Рецепт постной пиццы я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
— 1 помидор,
— 200 грамм грибов,
— 1 луковица,
— 3 ст.л. томатной пасты,
— 200 грамм муки,
— 125 мл. воды,
— 1 ч.л. дрожжей,
— 1 ст.л. оливкового масла,
— соль,
— сахар,
— пучок лука зеленого,
— пучок укропа.
23.03.2018
Хоткейки
Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлительОчень вкусными получаются американские блины — хоткейки. Рецепт приготовления я детально для вас описала, так что приготовьте их на завтрак.
Ингредиенты:
— яйцо — 1 шт.,
— молоко — 120 грамм,
— сахар — 2 ст.л.,
— мука — 120 грамм,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— мед или джем.
21.03.2018
Тесто на булочки
Ингредиенты: мука, теплое молоко, сахар, растительное масло, сухие дрожжи, сольСегодня мы приготовим самое вкусное тесто на булочки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.
Ингредиенты:
— мука — 3 стакана,
— молоко — 250 мл.,
— сахар — 3 ст.л.,
— растительное масло — 1 ст.л.,
— сухие дрожжи — пол ч.л.,
— соль.
19.03.2018
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, ветчина, гриб, перец, помидор, соус, майонез, масло, соль, чеснок, лук, сырНа обед или ужин приготовьте очень вкусную и быструю пиццу. Рецепт приготовления я детально для вас описала.
Ингредиенты:
— 1 яйцо,
— 3 ст.л. майонеза,
— 3 ст.л. сметаны,
— полстакана муки,
— 80 грамм ветчины,
— 2-3 шампиньона,
— треть сладкого перца,
— 1-2 помидора,
— 1 ст.л. томатного соуса,
— 1 ст.л. масла растительного,
— соль,
— специи,
— 5-6 перьев зеленого лука,
— 80 грамм сыра твердого.
19.03.2018
Блины на молоке и минеральной воде
Ингредиенты: яйцо, вода, молоко, мука, соль, сахар, ванилин, маслоНа завтрак я часто готовлю блины. Больше всего мне нравятся такие блины на молоке и минеральной воде. Рецепт приготовления очень простой.
Ингредиенты:
— 1 яйцо,
— 160 мл. минеральной воды,
— 160 мл. молока,
— 140-150 грамм муки,
— щепотка соли,
— 1 ст.л. сахара,
— пол ч.л. ванильного сахара,
— 2 ст.л. масла растительного.
namenu.ru
Рецепты на скорую руку — что приготовить на скорую руку
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре 4.6
Нежная и сочная печень в кляре — это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки! …далее
Добавил: Оксана Ч. 20.08.2018
Сырные крекеры 5.0
Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.03.2017
Варенье из жареной вишни 4.6
Этим летом я открыла для себя новый способ заготовки ягод. И скажу я вам, что его стоит попробовать! Вкус варенья открывается с новой стороны, становится более насыщенным, ярким и карамельным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.06.2018
Отбивная из свинины на косточке 3.8
Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.11.2016
Гречневые оладьи с бананом 4.0
Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.09.2015
Вкусные тонкие блинчики 4.7
Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусные и не рвутся во время жарки. Я боялась, что из жидкого теста ничего не получится, но, как оказалось, блинчики получились супер! …далее
Добавил: Вика Василенко 22.04.2016
Майонез домашний в блендере 4.1
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2016
Вафли для советской вафельницы 4.6
Любимое многими лакомство, знакомое еще с детства. Если вам посчастливилось сохранить эту замечательную технику, тогда рекомендую вам простой рецепт, как приготовить вафли для советской вафельницы. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.02.2017
Крем сливочный для торта 4.3
Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты. …далее
Добавил: Dashuta 09.08.2014
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Бабушкин суп с пельменями 4.7
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016
Пончики на кефире за 15 минут 4.7
Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.04.2016
Печенье «Весенние листья» 4.6
Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье «Весенние листья». Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.03.2017
Сырники по Дюкану 4.3
Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016
Бланманже кофейное 5.0
Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2018
Рыбный суп из консервов 4.5
Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее
Добавил: Kristinka 21.12.2012
Манник на скорую руку 4.2
Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. …далее
Добавил: Арина Вольская 22.11.2013
Коржики молочные из детства 4.5
Кажется, самая вкусная выпечка родом из детства. Помните в школьной столовой продавались такие молочные коржики? Даже если не помните, обязательно приготовьте х своим детям. Они точно оценят! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.07.2016
Ананасовый десерт 5.0
Мне всегда нравилось концентрированное молоко добавлять в кофе, поэтому итальянский десерт с этим молоком пришелся по вкусу. Легкий, воздушный с консервированными ананасами и кедровыми орешками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018
Картофельная запеканка на сковороде 4.6
Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее
Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018
Золотой сироп 5.0
Очень часто в англоязычных рецептах выпечки, десертов и глазури встречается ингредиент – Golden syrup. Я недавно узнала, как приготовить золотой сироп в домашних условиях, и решила поделиться с вами. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.02.2017
Венгерский суп с сырными клецками 4.5
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018
Творожные батончики 4.9
Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — творожные батончики. Блюдо доступное и приготовить его не составит никаких проблем. Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить «Творожные батончики»! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.02.2019
Подлива (очень простой рецепт) 3.6
Мало какие мясные блюда обходятся без подливы. Но не у всех она получается вкусной и правильной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить подливу быстро и без труда. …далее
Добавил: Татьяна Семина 30.10.2018
Легкий зимний салат 4.5
Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.01.2019
Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.6
Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.07.2017
Гуляш «Восхитительный» 4.2
Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017
Суп из жаренных с чесноком томатов 5.0
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Макароны с лисичками и сметаной 5.0
Сказать, что это вкусное блюдо — это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 19.09.2018
Хворост с водкой 4.2
Хворост с водкой — это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство — это быстрота приготовления. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.06.2016
Куриная пиката с грибами 5.0
Предлагаю на праздничный обед или ужин приготовить очень вкусное блюдо из куриной грудки с грибами. Мясо получается нежным и с румяной корочкой, грибы — сочными. Завершает вкус соус из белого вина. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.12.2018
Салат «Крымский» 4.1
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019
Крученые пончики с нутеллой 4.7
Быстро, просто и красиво! Что еще нужно для выпечки на скорую руку? Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить крученые пончики с нутеллой. Вкусные булочки с хрустящей шоколадно-коричной корочкой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017
Аппетитный брауни 5.0
Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.06.2018
Подлива из говядины 4.2
Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016
Жареный сыр 4.6
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Торт «День и ночь» 3.8
Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее
Добавил: Jess 09.05.2012
Клецки с фасолью 5.0
Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 14.01.2019
Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее
Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018
povar.ru
Шампиньоны на электрогриле: Шампиньоны жареные на электрогриле — рецепт с фото пошагово
рецепты приготовления на мангале (на углях или решетке), маринады для грибов Приготовленные на гриле шампиньоны – одно из самых популярных угощений на пикнике или на даче. Эта и самостоятельная закуска, и …
Приготовленные на гриле шампиньоны – одно из самых популярных угощений на пикнике или на даче. Эта и самостоятельная закуска, и дополнение к мясному шашлыку. Рецептов шампиньонов на гриле очень много, разнообразие маринадов позволяет получить непохожие друг на друга варианты. Кроме того, грибочки можно фаршировать разными начинками. Из шампиньонов на гриле можно приготовить отличные блюда для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.
Советы по приготовлению
Грибы для гриля нужно выбирать свежие и отборные: без признаков порчи и повреждений. Лучше подойдут экземпляры среднего размера. Мелкие брать не рекомендуется – они быстро подгорают и получаются пересушенными. Слишком большие рекомендуется разрезать пополам или на четыре части.
Важно! Нельзя использовать для запекания на гриле замороженные и консервированные шампиньоны.
Если они куплены в магазине, их лучше не мыть. Они способны впитывать много влаги, которая в данном случае не нужна. Можно их слегка сполоснуть водой, очистить и обсушить.
С шампиньонами отлично сочетаются многие овощи. Вместе с ними можно запекать, в том числе чередовать при нанизывании на шампуры, баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, морковь, помидоры.
Важную роль играет маринад. Именно он дает блюду вкус и аромат блюду. Без него грибы на углях получаются безвкусными, пресными и суховатыми.
Для маринования нужно подобрать подходящую по размеру емкость из стали, стекла, пластика. Нельзя использовать посуду из алюминия.
Вариантов маринада много, особенно удачными для шампиньонов считаются те, которые готовятся на основе оливкового мяса, сока лимона, майонеза, сметаны, сухого белого вина, соевого соуса. Обязательно в маринад нужно добавлять приправы, ароматные травы. Но злоупотреблять пряностями не стоит, они способны напрочь перебить нежный и без того невыраженный вкус грибов. Из пряностей особенно подходят такие приправы, как розмарин, зира, тимьян, мускатный орех, кориандр, которые обеспечивают шампиньонам неповторимый вкус и аромат. Нельзя добавлять в маринад более двух кислых ингредиентов.
Оптимальное время маринования вне холодильника – 30 минут, максимум час, в зависимости от количества и размера шампиньонов.
Приготовить шампиньоны на мангале можно на решетке, на тонких шампурах или деревянных шпажках. Солить их нужно после приготовления, иначе они потеряют много влаги.
Запеченные шампиньоны подают со сметанным или чесночным соусом.
Далее несколько рецептов приготовления грибов на гриле.
С розмарином
Потребуется:
- 12 шампиньонов;
- три ложки оливкового масла;
- три зубчика чеснока;
- соль крупная;
- щепотка розмарина;
- перец молотый.
Что делать:
- Грибы промыть, ножки полностью срезать.
- В ступке растереть розмарин, чеснок и соль.
- Смешать массу из ступки с оливковым маслом и перцем. Добавить шляпки шампиньонов и перемешать. Мариновать полчаса.
- Жарить на гриле три минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить еще 6 минут.
- Аккуратно переложить на тарелку, чтобы из шляпок не вылился сок.
Рецепт с розмарином можно отнести к классике — благородный аромат и ничего лишнего
Фаршированные
Для этого блюда нужны только свежие шампиньоны – не консервированные и не замороженные. Лучше всего подойдут крупные или средние по размеру.
Потребуется:
- 12 больших шампиньонов;
- 150 г творожного сыра;
- 150 г ветчины;
- три столовые ложки оливкового масла;
- одна луковица;
- соль;
- по пучку укропа и петрушки;
- смесь перцев;
- листья салата.
Что делать:
- Аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вырезать ножки и мелко порубить их.
- Очистить лук, измельчить ножом.
- Нарезать ветчину мелкими кубиками.
- Обжарить на оливковом масле лук, ножки грибов, ветчину.
- Порубить зелень, смешать с творожным сыром и соединить с пережаркой.
- Шляпки шампиньонов наполнить приготовленной начинкой и выложить их на решетку гриля. Готовить 20 минут.
- Блюдо застелить листьями салата и выложить на них фаршированные грибы. Подавать с картофелем, свежими огурцами и помидорами.
Фаршированные ветчиной с творожным сыром шампиньоны получаются сытними и могут служить самостоятельным блюдом
С овощами
Шампиньоны хорошо сочетаются со многими продуктами. Их можно приготовить на шпажках, нанизав вперемежку с овощами.
Потребуется:
- 12 грибов;
- два болгарских перца;
- три луковицы среднего размера;
- 70 мл масла оливкового;
- 50 мл соевого соуса;
- чайная ложка приправы для мяса.
Что делать:
- Луковицы очистить и разрезать пополам.
- Сладкий перец вымыть, уладить семена нарезать квадратиками.
- С шампиньонов снять пленки, промыть, обсушить.
- Сложить грибы и овощи в одну посуду, добавить соевый соус, масло оливковое, приправу для мяса, перемешать руками. Мариновать два часа, периодически перемешивая.
- Деревянные шпажки замочить в воде на 20 минут
- Нанизать на шпажки грибы и овощи.
- Запекать на решетке гриля около 25 минут, переворачивать каждые пять минут.
Готовые шашлычки переложить на тарелку и подать со свежей зеленью
С майонезом
Потребуется:
- 300 г свежих шампиньонов;
- 300 мл майонеза;
- три зубчика чеснока;
- соль;
- зелень укропа и петрушки;
- перец.
Что делать:
- Грибы почистить, промыть, обсушить салфетками.
- Смешать половину майонеза, соль, молотый перец.
- Положить шампиньоны в маринад, перемешать, выдержать в течение 30 минут.
- Нанизать грибы на шампуры, запекать на гриле 20 минут.
- Приготовить соус. Смешать майонез, соль, рубленую зелень, перец, выдавленный чеснок.
Шашлыки из шампиньонов хорошо сочетаются с чесночным соусом
С сухим вином на сковороде-гриль
Потребуется:
- 400 г шампиньонов;
- 100 г масла сливочного;
- 100 мл сухого белого вина;
- соль;
- чайная ложка сахара;
- укроп.
Что делать:
- Шампиньоны почистить, промыть холодной водой.
- В воду влить вино, добавить соль, сахар и отварить в ней грибы (в течение 5-7 минут). Откинуть в дуршлаг.
- Разрезать грибы на четыре части, выложить на сковороду-гриль, положить масло, обжаривать 15 минут, затем отправить на тарелку, посыпать измельченной зеленью.
Подать готовое кушанье с картофелем фри.
Со сметаной
Потребуется:
- 300 г грибы;
- 200 г сметаны;
- зубчик чеснока;
- несколько веточек укропа;
- соль.
Что делать:
- Подготовить шампиньоны: почистить, помыть, обсушить.
- Укроп и чеснок мелко порубить ножом.
- В сметану добавить соль, укроп и чеснок.
- Положить в сметанный соус грибы и перемешать. Поставить в холодильник на 1-3 часа.
- Уложить грибы на решетку и готовить на гриле около 15 минут. За это время несколько раз перевернуть. Время запекания может быть другим – в зависимости от размера грибов.
Грибы в сметане подавать с овощами или мясным шашлыком
С сыром фета
Потребуется:
- 300 г шампиньонов;
- 1 перец чили;
- три ложки соевого соуса;
- щепотка тимьяна;
- сыр фета и зелень для подачи.
Что делать:
- Шампиньоны освободить от пленки, сполоснуть водой, обсушить и сложить в емкость для маринования. Подойдет контейнер с крышкой.
- Добавить в грибы соевый соус, тимьян, перец чили. Накрыть крышкой и потрясти. Мариновать 20 минут.
- Приготовить шампиньоны на гриле или мангале.
- Грибы готовы, если их поверхность сморщилась.
Пожаренные шампиньоны можно подать с рубленой зеленью и раскрошенным сыром фета
Бутерброды-гриль
Потребуется:
- 250 г шампиньонов;
- 4 куска хлеба;
- 200 г тертого сыра;
- два зубчика чеснока;
- луковица;
- две столовые ложки масла сливочного;
- столовая ложка оливкового масла;
- чайная ложка тимьяна;
- столовая ложка петрушки;
- четверть стакана сухого белого вина;
- перец;
- соль.
Что делать:
- Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Добавить измельченный чеснок, тимьян и готовить еще одну минуту.
- Грибы нарезать выложить в сковороду с луком и приправами, обжаривать минут 15, чтобы вся влага выпарилась. Добавить соль, перец, снять с огня.
- В горячие шампиньоны высыпать тертый сыр и перемешать.
- Куски хлеба смазать маслом, этой стороной обжарить.
- Положить на два куска начинку с грибами, накрыть другими кусками хлеба.
- Запечь бутерброды на сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.
Бутерброды-гриль с шампиньонами — оригинальная закуска
С лимоном
Потребуется:
- 10 шампиньонов среднего размера;
- один лимон;
- душистый перец;
- три листика базилика;
- соль.
Что делать:
- Почистить грибы, промыть, положить в глубокую посуду.
- Посолить, добавить сок одного лимона, душистый перец, порванный руками базилик.
- Оставить мариноваться на 1 час под крышкой.
- Переложить грибы на решетку и готовить 30 минут при средней температуре.
- Шампиньоны переложить на тарелку и подавать к жареному мясу со свежей зеленью.
В чесночном маринаде
Потребуется:
- 3 зубчика чеснока;
- 5 ст. ложек оливкового масла;
- две щепотки черного молотого перца;
- щепотка соли крупной;
- розмарин.
Что делать:
- Растереть в ступке соль, чеснок и розмарин, чтобы получилась пастообразная масса.
- Переложить растертые ингредиенты в миску, добавить к ним оливковое масло и перец, как следует перемешать.
- Смешать грибы с маринадом, подержать полчаса.
- Запекать шампиньоны на гриле около 30 минут.
Универсальный маринад для запекания на гриле или мангале — чеснок с розмарином
С салом
Потребуется:
- 500 г шампиньонов;
- 4 помидора;
- 150 г сала;
- 3 луковицы.
Что делать:
- Помидоры нарезать кружками толщиной около 0,7 см, лук толстыми кольцами.
- Тонко нарезать сало.
- Замочить в воде деревянные шпажки на 20 минут.
- Нанизать на них поочередно помидоры, ломтики сала, шампиньоны, лук.
- Шашлычки выложить на решетку и запекать, переворачивая, 15 минут.
В беконе
Потребуется 500 г шампиньонов и 1 упаковка сырокопченого бекона.
Что делать:
- Грибы вымыть, обсушить, срезать ножки и счистить кожицу со шляпок.
- Полоски бекона разрезать пополам.
- Обернуть каждую шляпку шампиньона половинкой полоски бекона.
- Нанизать обернутые грибы на шампуры.
- Обжаривать шашлычки на углях 15 минут, периодически переворачивая.
- Подавать в горячем или охлажденном виде.
Если нужна простая, сытная и вкусная закуска на мангале, лучший вариант — шампиньоны в беконе
Со сливочным маслом со специями
Потребуется:
- 500 г шампиньонов;
- 30 г растительного масла;
- 100 г масла сливочного;
- душистый перец молотый;
- соль.
Что делать:
- Вымыть и обсушить шампиньоны, посолить их и поперчить.
- Немного сливочного масла поместить между шляпкой и ножкой.
- Положить грибы в большую посуду, сбрызнуть растительным маслом, аккуратно перемешать. Дать постоять 20 минут.
- Переложить шампиньоны на решетку гриля, оставляя между ними расстояние 1 см.
- Обжаривать грибы полчаса.
- Подавать готовое блюдо со свежей зеленью.
Совет! Чтобы во время жарки грибы не сморщились, их нужно смазывать маслом с помощью кулинарной кисточки.
В соевом маринаде
Потребуется:
- 60 г соевого соуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 веточки укропа;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 2 щепотки сушеной паприки.
Что делать:
- Укроп промыть, обсушить, порубить ножом.
- Измельчить чеснок любым способом.
- Смешать в миске соевый соус, паприку, лимонный сок, чеснок, зелень и перемешать.
- Замариновать грибы, выдержать 30-40 минут.
- Обжарить на решетке гриля до готовности.
Благодаря соевому маринаду грибы приобретают темный цвет
С медом и горчицей
Потребуется:
- 1 кг грибов;
- 4 ст. ложки лимонного сока;
- 1 ст. ложка горчицы;
- 1 ст. ложка лимонной цедры;
- 1 ст. ложка меда жидкого натурального;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки масла оливкового;
- соль.
Что делать:
- Вымыть и обсушить на полотенце шампиньоны.
- Смешать в подходящей миске лимонный сок, горчицу, масло, мед, цедру, измельченный чеснок, соль.
- Положить грибы в приготовленный маринад, перемешать.
- Отправить шампиньоны с маринадом в рукав для запекания, завязать с двух сторон и оставить на несколько часов. За это время встряхнуть 2-3 раза.
- Замочить на 20 минут шпажки в холодной воде.
- Нанизать грибы на шпажки, выложить на гриль, запекать 20 минут, переворачивая.
- Подавать шампиньоны прямо на шпажках со свежими овощами.
Заключение
Зажарить грибы на гриле – достаточно простая процедура. Это можно делать на природе на мангале и угольном гриле или в домашних условиях в электрогриле, духовке или на специальной сковороде, используя простые рецепты маринадов. Грибы можно фаршировать или запекать в беконе, в сметане, майонезе, сливках, соевом соусе, с сыром и т.д.
Шампиньоны на гриле в маринаде с чесноком
Шампиньоны с чесноком на гриле
Овощи-гриль – это лёгкая, вкусная закуска и одновременно превосходный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Они не калорийные и хорошо усваиваются. Приготовить овощи можно на костре. А в домашних условиях в этом поможет сковорода гриль или электрический гриль.
Сегодня я готовлю шампиньоны-гриль в чесночном маринаде. Вот вроде обычные грибы, но, благодаря чесночному маринаду, они получаются невероятно ароматными. Рецепт простой, но очень вкусный.
Как приготовить «Шампиньоны гриль в чесночном маринаде» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 3 Ссылка
Для маринада 3 зубчика чеснока почистить и мелко нашинковать. Прованские травы (1 ст. л. без горки), перец чёрный (1 грамм), соль (2 грамма), паприку (1 грамм) и оливковое масло рафинированное (4 ст. л.) – соединить и тщательно перемешать с чесноком.
Как почистить чеснок
Шаг 4 Ссылка
Маринад перелить в чашу с грибами и всё тщательно перемешать. Затянуть чашу пищевой плёнкой и оставить на 20 минут.
Шаг 5 Ссылка
Обжарить грибы на гриле до готовности. Для удобства можно сковороду гриль или электрический гриль застелить листом пергамента. Пергамент обладает противопригарными свойствами, у него хорошая влагостойкость и теплостойкость.
Шаг 6 Ссылка
Шампиньоны гриль в чесночном маринаде готовы. Подать их можно самостоятельно, либо же на гарнир. Приятного Вам аппетита.
Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.
Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.
1. Стейки свиные
Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.
Что потребуется:
Кусок свинины, специи, соль
Как приготовить:
- Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
- В миске надо соединить соль с приправами.
- Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
- Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.
2. Овощи
Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.
Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.
3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом
На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.
Что понадобится:
Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.
Как готовить:
- На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
- Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
- Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.
4. Запеченная куриная грудка
На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.
Что понадобится:
Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.
Как готовить:
- В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
- Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
- Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
- Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.
5. Стейки горбуши
На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.
Что потребуется:
Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.
Как приготовить:
Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.
6. Котлеты
Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.
7. Сырники
Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.
Что потребуется:
Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).
Как приготовить:
- Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
- Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
- Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
- Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.
8. Вафли
Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается. Но это не сильно важно, если даже угощение будет подаваться подругам к чаю. Они оценят замечательный вкус.
9. Хачапури
Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.
Понадобится:
- для теста — стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
- для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.
Как приготовить:
- Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
- Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
- Тесто после подъема обминается.
- Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
- С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
- Выпекаются хачапури около 4 минут.
10. Шаурма
Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.
11. Креветки
Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.
Как приготовить:
- Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
- Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
- Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).
12. Ромштекс из говядины
Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.
Как приготовить:
- Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
- С обеих сторон ее надо отбить.
- Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
- Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.
13. Бифштекс
Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.
14. Колбаски
Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?
15. Шампиньоны
В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.
Как готовить:
- Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
- В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
- Жарить 5-6 минут.
Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.
Шампиньоны в аэрогриле – это эффектная и изысканная закуска, которая покорит всех своим отменным вкусом. Следуя подробному, пошаговому описания у всех получится с первого раза приготовить полезное блюдо с первого раза.
Подходит ли аэрогриль для приготовления грибов
Грибы, приготовленные в аэрогриле, максимально сохраняют свои вкусовые и питательные качества. Шампиньоны можно готовить в целом виде, фаршировать, делать на их основе шашлык и использовать в качестве начинки для пирогов.
При соблюдении всех рекомендаций, грибы в аэрогриле получатся румяными, ароматными и сочными.
Лучшие рецепты пошагово с фото
На праздник закуску красиво подавать, выложив на листья руколы или салата. Любители острых блюд могут добавлять в состав измельченный перец чили.
Другие варианты рецепта
Очень вкусными получаются грибные шляпки наполненные мясной начинкой. Подавать их можно с картофельным пюре, рассыпчатым рисом или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- шампиньоны – 700 г
- сыр – 50 г
- перец
- сливочное масло – 30 г
- фарш – 330 г
- лук – 130 г
- растительное масло – 60 мл
- яйцо – 1 шт.
Этапы приготовления
- Ножки измельчить вместе с луком в блендере. Обжарить смесь до золотистости.
- Перемешать с фаршем. Добавить яйцо. Подсолить и поперчить.
- В каждую шляпку капнуть немного растопленного сливочного масла.
- Наполнить начинкой и присыпать сырной стружкой.
- Выложить в аэрогриль на поддон. Поставить на высокую решетку.
- Готовить 20 минут при 220°С.
Шампиньоны-гриль в пряном маринаде
Закуска в аэрогриле получается румяной снаружи и сочной внутри. Для приготовления лучше выбирать небольшие плоды.
Ингредиенты
- соевый соус – 40 мл
- розмарин – 3 г
- шампиньоны – 500 г
- соль растительное масло – 40 мл
- лимонный сок – 10 мл
- петрушка – 20 г
- чеснок – 3 зубчика
- паприка – 3 г
- базилик – 3 г
Этапы приготовления
- Натереть чеснок.
- Перемешать со всеми перечисленными продуктами.
- Залить шампиньоны соусом. Оставить минимум на полчаса.
- Переложить в форму для запекания. Шляпки должны быть вниз. Вместо формы при желании можно использовать решетку аэрогриля.
- Полить оставшимся маринадом.
- Готовить при средней скорости обдува четверть часа. Температура аэрогриля 230°С.
- Подавать посыпав петрушкой.
Совет! Шампиньоны не рекомендуют, чтобы не потерять часть аромата и вкуса. Лучше протереть их влажной тканью.
Шашлычки из шампиньонов
Грибной шашлык в аэрогриле – аппетитное, деликатесное блюдо. Если шампиньоны очень крупные, то необходимо разрезать их на 2 части.
Ингредиенты
- черный перец – 5 г
- шампиньоны – 500 г
- оливковое масло – 60 мл
- лук – 300 г
- томаты – 700 г
- соль (крупная) – 10 г
- лимонный сок – 60 мл
Этапы приготовления
- Масло соединить с соком, солью и перцем.
- Поместить в полиэтиленовый мешок грибы и лук кольцами. Залить соусом.
- Верх пакета закрутить и встряхнуть несколько раз. Отправить в холодильник минимум на 1 час.
- Насадить на деревянные шпажки чередуя грибы, луковые кольца и помидоры кружочками.
- Поместить заготовки на средний и нижний ярусы в аэрогриле. Установить среднюю скорость вентилятора, время – 17 минут, температура – 235°С.
- Поменять местами заготовки со среднего и нижнего ярусов. Готовить на том же режиме аэрогриля 10 минут.
Шампиньоны-гриль на шпажках
Закуска, приготовленная на шпажках в аэрогриле, произведет на всех впечатление и порадует отменным вкусом. Специи можно использовать любые на свой вкус.
Ингредиенты
- шампиньоны – 400 г
- специи
- майонез – 80 мл
- соль
Этапы приготовления
- Майонез перемешать со специями. Посолить.
- Полить соусом грибы. Мариновать 1 час.
- Нанизать на шпажки. Выложить на решетку на средний ярус аэрогриля.
- Готовить 20 минут. Температурный режим 240°С.
Жюльен наоборот
Любимое многими французское блюдо можно сделать более эффектным и изысканным, если приготовить в грибных шляпках. Плоды удобнее использовать больших размеров.
Ингредиенты
- шампиньоны – 16 шт.
- сливки – 100 мл
- соль
- куриное филе – 100 г
- луковица – 1 мелкая
- рис (вареный) – 70
- сливочное масло – 10 г для обжарки и 20 г для соуса
- сыр (твердый) – 120 г
- мука – 20 г
Этапы приготовления
- Вырезать ножки и измельчить. Нашинковать лук. Обжарить.
- Добавить порубленное филе. Потомить до готовности.
- Растопленное сливочное масло перемешать с мукой. Соединить с теплыми сливками. Варить до загустения.
- Перемешать соус, рис и грибную начинку. Подсолить.
- Наполнить шляпки. Посыпать натертым сыром.
- Переложить на решетку. Готовить на средней скорости обдува 20 минут.
- Температурный режим аэрогриля 250°С.
Совет! Чтобы шампиньоны остались сочными внутри, необходимо строго соблюдать рекомендованное время приготовления.
Закуска из фаршированных шампиньонов с сыром на шпажках
Быстрый вариант, который идеально подходит для занятых кулинаров.
Ингредиенты
- шампиньоны – 500 г
- сыр (твердый сорт) – 100 г
- майонез
- молотые грецкие орехи – 100 г
Этапы приготовления
- Отломать ножки и мелко порубить.
- Соединить с орехами, натертым сыром и майонезом.
- В каждую шляпку капнуть немного оливкового масла. Наполнить начинкой.
- Надеть на шпажки.
- Выложить на решетку аэрогриля. Готовить 25 минут. Температурный режим 230°С. Скорость обдува средняя.
Шампиньоны, запеченные с зеленью
Блюдо в аэрогриле получается полезным, питательным и ароматным. В качестве зелени можно использовать укроп, кинзу, петрушку или их смесь.
Ингредиенты
- соль
- шампиньоны – 500 г
- майонез – 60 мл
- черный перец
- зелень – 50 г
Этапы приготовления
- Посыпать грибы перцем и солью. Оставить на 5 минут.
- Полить майонезом. Добавить 1/3 часть нашинкованной зелени. Размешать и оставить под закрытой крышкой на полчаса.
- Выложить в жаропрочную форму. Оставшимся соусом полить заготовки.
- Поставить на среднюю решетку. Выбрать среднюю скорость обдува.
- Готовить в аэрогриле 20 минут. Температурный режим 235°С.
- Подавать посыпав зеленью.
Совет! Чтобы закуска получилась вкусной, шампиньоны выбирают плотные и без повреждений.
Пирог с грибами, сметаной и луком
Вкусная и ароматная выпечка идеально подходит для завтрака и перекуса.
Ингредиенты
- мука
- шампиньоны – 550 г
- сметана – 200 мл для теста и 50 мл для начинки
- лук – 360 г
- соль
- майонез – 200 мл
- яйца – 3 шт.
- растительное масло – 20 мл для теста и 20 мл для начинки
- перец
Этапы приготовления
- Со сметаной, маслом и майонезом взбить яйца. Посолить. Частями добавлять муку, чтобы тесто получилось жидким.
- Нарезать ломтиками шампиньоны.
- Нашинковать лук. Пересыпать в форму. Полить маслом и готовить в аэрогриле 5 минут. Температурный режим 260°С, обдув средней интенсивности.
- Добавить грибы. Посыпать перцем и посолить. Готовить 10 минут. Перемешать со сметаной.
- В форму налить часть теста. Распределить начинку. Залить оставшимся тестом.
- Поставить на нижнюю решетку. Выпекать полчаса при 260°С. Скорость вентилятора в аэрогриле выставить среднюю.
Шампиньоны фаршированные
В аэрогриле легко приготовить нежную и ароматную закуску. Фаршированные сырной начинкой грибы станут украшением праздничного застолья и помогут разнообразить ежедневный рацион.
Ингредиенты
- шампиньоны – 500 г
- соль
- чеснок – 6 зубчиков
- мука – 50 г
- сыр – 100 г
- сливки – 110 мл
- майонез – 110 мл
Этапы приготовления
- Вырезать у грибов ножки.
- Измельченный чеснок перемешать с натертым сыром. Добавить майонез.
- Наполнить начинкой шляпки.
- Поджарить перемешанную муку со сливками.
- Полить соусом заготовки. Подсолить.
- Готовить в аэрогриле на средней скорости. Время – 20 минут. Температурный режим 200°С.
Как сушить грибы в аэрогриле
Сушеные грибы хранят длительное время не опасаясь, что они потеряют свой вкус или испортятся. Для заготовки выбирают самые большие, плотные экземпляры. Мыть их нельзя.
Шампиньоны нарезают крупными дольками и выкладывают на решетки. Между крышкой и корпусом вставляют шампур, который помогает лишней влаге испаряться. В аэрогриле выставляют время 1,5 часа. Температуру выбирают 90°С. Если изначально плоды были слишком мокрыми, то время увеличивают.
Сохнут шампиньоны неравномерно. Поэтому необходимо следить за процессом и убирать высушенные экземпляры, а остальные оставлять готовиться дальше.
Основные выводы
Шампиньоны в аэрогриле получаются вкусными и ароматными. Чтобы они снаружи были румяными, а внутри сочными строго соблюдают температурный режим и время приготовления. Для фаршировки выбирают плоды более крупного размера, а для запекания в целом виде или для шашлыка – мелкие.
В начинку для шляпок можно добавлять любимую зелень, специи, овощи. Таким образом придавая каждый раз новый вкус любимому блюду.
Расскажите какой вариант приготовления шампиньонов в аэрогриле вам понравился больше всего, по каким рецептам вы уже пробовали готовить. Поделитесь своим мнением и советами.
( Пока оценок нет )
Шампиньоны, приготовленные на гриле, давно стали спутниками шашлыка на природе. Однако преимущество такого блюда в том, что оно прекрасно может занять центральное место и на праздничном столе. Грибы свободно продаются на рынке или в супермаркетах круглый год, поэтому вкусные и ароматные блюда можно готовить из них постоянно, тем самым удивляя и радуя своих домашних.
Рецептов приготовления шампиньонов на гриле существует достаточно много, при этом необязательно разжигать мангал во дворе. Оказывается, жарить грибы можно на гриле в духовке, в микроволновой печи и на сковороде. А чтобы лакомство получилось сочным и вкусным, к нему используют огромный ассортимент маринадов, которые придают плодовым телам дополнительный аромат и вкусовые нотки.
Стоит сказать, что грибы на гриле – отличная альтернатива овощам. Помимо этого, они содержат в своём составе селен, который необходим для укрепления иммунитета.
Шампиньоны в духовке с функцией «Гриль»
Если в вашем жарочном шкафу есть функция «Гриль», можно в любое время насладиться вкусом шампиньонов, приготовленных на гриле в духовке. Блюдо прекрасно подойдёт не только для семейного ужина, но и праздничного застолья. А для вегетарианцев оно отлично заменит мясо.
- 600 г грибов;
- 3 кабачка;
- 1 головка лука репчатого;
- 4 ст. л. сметаны;
- 2 чесночные дольки;
- 2 ч. л. томатной пасты;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление шампиньонов на гриле в духовке описано по этапам.
- Плодовые тела следует очистить от плёнки, хорошо промыть в проточной воде и высушить, промокнув бумажным полотенцем.
- Кабачки помыть, порезать кружочками, толщиной не более 1 см.
- Соединить вместе эти ингредиенты, добавить тёртый на мелкой тёрке лук и чесночные зубчики, перемешать.
- Далее соединить масло, соль, перец, сметану и томатную пасту, взбить немного венчиком или вилкой.
- Залить соусом грибы и овощи, хорошо перемешать и оставить на 2 часа, чтобы хорошо промариновались.
- Деревянные шпажки намочить водой, продеть поочерёдно плодовые тела и кружочки кабачков.
- Выложить на решётку гриль и запекать в духовке 15 мин. до сигнала.
- Подавать можно с разными соусами, а также нарезкой из овощей.
Шампиньоны, жареные на мангале
По мнению многих, шампиньоны на гриле, жареные на мангале, позволят сочетать вкуснейшее блюдо с дымком и комфортное времяпрепровождение на природе.
- 1 кг грибов;
- 5 ст. л. соевого соуса;
- 1 стручок острого перца;
- 1 щепотка сушёного тимьяна;
- 150 г творожного сыра;
- Зелень петрушки.
Как правильно приготовить на гриле шампиньоны, покажет пошаговый рецепт.
- Плодовые тела тщательно промываются тёплой водой, снимается со шляпок плёнка, удаляются кончики ножек.
- Грибы укладываются в пластиковый пищевой контейнер и заливаются маринадом: соус, смешивается с тимьяном, измельчённым без семечек острым перцем.
- Закрывается крышкой, несколько раз встряхивается и маринуется в течение 60 мин.
- Далее грибы выкладываются на решётку для гриля.
- Во время приготовления решётка переворачивается несколько раз, чтобы не допустить пригорания блюда.
- Плодовые тела выкладываются на плоское блюдо, посыпаются сыром и рубленой зеленью.
Маринованные шампиньоны на гриле с овощами
Шампиньоны, как универсальные грибы, отлично сочетаются со многими продуктами. На гриле можно сделать даже маринованные шампиньоны, получится очень вкусно, особенно в сочетании с овощами.
- 10-15 крупных шампиньонов;
- 3 средние головки репчатого лука;
- 2 сладкие перца;
- 50 мл соевого соуса;
- 70 мл оливкового масла;
- 1 ч. л. приправы для мяса.
Жарить шампиньоны на гриле можно по предлагаемому пошаговому описанию.
- Лук очистить, промыть и разрезать на половинки.
- Из перца вынуть семена и плодоножки, промыть, нарезать квадратами.
- Грибы очистить от плёнки, промыть и промокнуть бумажными салфетками.
- Овощи и плодовые тела соединить в одной ёмкости, влить соус, масло и приправу для мяса, перемешать руками.
- Оставить на пару часов мариноваться, время от времени перемешивая содержимое.
- Замочить на 20 мин. в воде деревянные шпажки.
- Нанизать на них грибы, чередуя с овощами, положить на решётку гриля и запекать 20-25 мин.
- При этом следует переворачивать шампиньоны каждые 5 мин.
- Подавать блюдо на шпажках, выложив на тарелку со свежей зеленью петрушки.
Как жарить шампиньоны на сковороде-гриль
Чтобы грибы получились вкусными и ароматными, их жарят на сковороде-гриль очень быстро. А если в сковороду влить немного лимонного сока, тогда плодовые тела не потемнеют.
Предлагаем воспользоваться рецептом приготовления шампиньонов на сковороде-гриль, который обязательно понравится всем без исключения.
- 15 шт. крупных шампиньонов;
- 50 мл масла оливкового;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 щепотка сушёного розмарина;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Соль.
Рецепт с пошаговым фото приготовления шампиньонов на сковороде гриль поможет начинающим кулинарам быстрее освоить процесс.
В небольшой пиале смешать масло оливковое, давленый чеснок, соль и розмарин, взбить венчиком (для остроты можно добавить щепотку молотого перца чили).
Грибы очистить от плёнки, выкрутить и удалить ножки.
Выложить шляпки в большую миску, полить соусом, перемешать и оставить на 30 мин. для маринования.
Нагреть сковороду гриль, влить сок лимона, выложить плодовые тела и обжарить с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Готовые грибы выложить на блюдо, сбрызнуть сверху оставшимся маринадом и подавать к столу.
Шампиньоны со шпинатом в микроволновке
Шампиньоны, приготовленные на гриле в микроволновке, всегда пользуются популярностью. Блюдо получается вкусным, аппетитным, сочным, готовится достаточно быстро и просто.
- 15-20 шляпок шампиньонов;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 1 головка репчатого лука;
- Листья шпината;
- Щепотка сушёного перца чили;
- По 2 ст. л. сметаны и майонеза;
- 2 ст. л. тёртого на мелкой тёрке сыра;
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Рецепт приготовления грибов шампиньонов на гриле в микроволновке, описан по этапам.
- Листья шпината заливаются небольшим количеством воды, ставятся на огонь и провариваются 1 мин.
- Жидкость сливается, добавляется порезанный кубиками репчатый лук, перец чили, перемешивается и оставляется до полного остывания.
- Вся масса смешивается с майонезом и сметаной, закладывается в шляпки, которые посыпаются сырной стружкой.
- Грибы выкладываются в форму, смазанную сливочным маслом, и готовятся в микроволновке в режиме «Гриль» 5 мин.
- Блюдо подаётся с жареным мясом или куриными отбивными.
Шампиньоны с майонезом, приготовленные на гриле
Шампиньоны, приготовленные на гриле с майонезом, можно подавать со свежими овощами и запечённым мясом. Блюдо получится сочным, ароматным, с запахом дымка.
- 1 кг грибов;
- 400 мл майонеза;
- 5 долек чеснока;
- Соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
- Измельчённая зелень укропа, кинзы и петрушки.
Технику приготовления грибов шампиньонов на гриле предлагается выполнить согласно следующему описанию:
- Плодовые тела промыть, снять плёнку с поверхности шляпок, просушить, выложив на кухонное полотенце.
- Приготовить маринад: в глубокой ёмкости смешать половину майонеза с солью, смесью перцев и немного взбить венчиком.
- Залить грибы, оставить на 30 мин., чтобы замариновались, время от времени перемешивать руками.
- Надеть на небольшие шампуры и запекать на гриле примерно 20-25 мин. в зависимости от размеров плодовых тел.
- Пока запекаются грибы сделать соус: в оставшийся майонез добавить давленые чесночные дольки, присолить и поперчить по вкусу, всыпать измельчённую зелень и тщательно перемешать.
- Готовые шампиньоны переложить в красивое блюдо, сверху полить соусом и подавать к столу.
Фаршированные шампиньоны, запечённые на гриле
Наверняка никто не откажется от фаршированных шампиньонов, запечённых на гриле. Такое вкусное блюдо украсит любое праздничное застолье.
- 10-15 крупных шляпок шампиньонов;
- 150 г отваренной ветчины;
- 100 г творожного сыра;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- По 1 пучку петрушки и укропа;
- Листья салата – для подачи;
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Чтобы правильно приготовить фаршированные шампиньоны на гриле, воспользуйтесь рецептом с пошаговым фото.
- Мелко измельчить очищенный и промытый лук, соединить с порезанной ветчиной и обжарить в масле 10 мин.
- В тарелке смешать творожный сыр с рубленой зеленью, ввести обжаренные ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать вилкой.
- Заполнить шляпки шампиньонов начинкой, выложить на гриль и запекать на тлеющих углях 20-25 мин.
- Выложить на плоское блюдо листья салата, затем сверху распределить шляпки с начинкой и подавать к столу.
Шампиньоны в маринаде с лимоном и горчицей на гриле
Грибной шашлык обязательно получится вкусным, сочным и ароматным, если предварительно плодовые тела замариновать. Без маринада они получаются безвкусными, сухими и «резиновыми». Многие хозяйки особенно предпочитают маринад на основе лимонного сока, горчицы и мёда. Хотя, кроме этих ингредиентов, можно добавить и другие специи и пряности.
Шампиньоны в маринаде с лимоном, приготовленные на гриле – потрясающе вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным никого.
- 1 кг грибов;
- 4 ст. л. сока лимона;
- 1 ст. л. цедры лимона;
- 1 ст. л. горчицы;
- 1 ст. л. жидкого мёда;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- 1 ч. л. молотого розового перца;
- 2 дольки чеснока;
- Соль – по вкусу.
Шампиньоны, приготовленные на гриле, получатся вкусными, если будут приготовлены, согласно поэтапному описанию.
- Грибы очистить, промыть, выложить на кухонное полотенце и оставить стекать от лишней жидкости.
- Смешать в большой ёмкости все предлагаемые в рецептуре ингредиенты, хорошенько перемешать в однородную массу (можно взбить венчиком), добавить грибы.
- Плодовые тела вместе с маринадом выложить в рукав для запекания, завязать с обеих сторон, встряхнуть несколько раз и оставить на 2 часа (можно оставить грибы в холодильнике на всю ночь).
- Время от времени следует встряхивать содержимое рукава, чтобы маринад равномерно распределялся по всей поверхности грибов.
- Нанизать плодовые тела на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки (замочить на 30 мин.).
- Выложить на гриль и жарить 20 мин., переворачивая на все стороны, чтобы грибы подрумянились.
- Подавать прямо на шпажках, выложив в тарелки с овощной нарезкой.
Поделиться статьей:
Грибы Гриль — Кухня Калины
опубликовано Kalyn Denny 25 мая 2016 г.
Грибы на гриле очень легко приготовить, и они имеют фантастический вкус ко всему, что вы готовите на гриле. Любители грибов полюбят эти грибы с низким содержанием углеводов и без глютена.
Грибы на гриле, чтобы попробовать их позже!
Грибы на гриле настолько смехотворно легко приготовить, они настолько вкусные и полезные, что вы захотите делать эти грибы не реже одного раза в неделю, когда наступает гриль-сезон.Рецепт не мог быть намного легче чем этот только с двумя компонентами, определенно родным к Легким в мире овощам на гриле, которые я также недавно обновил новыми фотографиями. Оба этих рецепта — это летние гарниры с низким содержанием углеводов, которые я готовлю все лето, и я рад, что у меня есть лучшие фотографии, чтобы побудить вас попробовать их тоже.
Очень полезно иметь корзину для гриля для овощей, просто сковороду с отверстиями или прорезями, которая находится сверху гриля. В течение многих лет я использовал один, похожий на маленький вок с отверстиями, но я перешел на более привлекательную корзину для гриля (партнерская ссылка), которую вы видите на этих фотографиях! Если у вас нет одной из этих сковородок для гриля, вы можете приготовить грибы прямо на гриле, если у вас не слишком широкие решетки.(И если вы ищете подарок ко Дню отца, то отличная идея — это гриль для овощей (партнерская ссылка)!)
Независимо от того, как вы их готовите, если вы любите грибы, я очень рекомендую это для летнего гарнира, который вы будете готовить снова и снова. И это почти День памяти, поэтому это идеальное время, чтобы попробовать.
Как приготовить грибы Super Easy на гриле:
(прокрутите вниз для полного рецепта с информацией о питании.)
- Выбирайте грибы, близкие по размеру; грибы среднего размера работают лучше всего.
- Вымойте грибы и дайте им хорошо стечь в дуршлаге.
- Затем положите в пакет Ziploc, залейте итальянской заправкой и дайте грибам мариноваться в течение часа или двух. Для маринада в этом рецепте я использую собственное оливковое масло и уксусную заправку Newman (партнерская ссылка), но подойдет любой винегрет с низким содержанием сахара.
- Когда вы будете готовы к приготовлению, дайте грибам стечь, пока вы разогреваете гриль до среднего уровня (когда жаровня для гриля сидит на гриле, если вы ее используете).
- Грибы займут около 15 минут, чтобы перейти от бледного и пухлого к золотистому и слегка сморщенному; поворачивайте их время от времени и готовьте, пока они не сделают по вашему вкусу.
- Подавать Грибы Super Easy Griled горячие.
Сделать низкоуглеводную еду:
Эти грибы на гриле были бы восхитительны с чем-то вроде куриных кебабов Ultra Easy Lemon Pesto или жареного стейка с соусом чимичурри для еды с низким содержанием углеводов.
Более вкусных идей с грибами:
Запеченные яйца с грибами и пармезаном ~ Калинская кухня
Шпинат и яичный белок Frittata ~ Foodie Crush
Жареная спаржа и грибы со всем Приправа с бубликом ~ Калинская кухня
Укусы стейка с маслом с грибами ~ Barefeet на кухне
с низким содержанием углеводов и фаршем Оливки и сыр фета ~ Калинская кухня
Запеченная курица и грибы ~ Мелани Маркс
Ингредиенты
- 1 фунт грибов среднего размера
- 1/4 стакана итальянской заправки для салата (см. Примечания)
Инструкции
- Несмотря на то, что во всех кулинарных книгах говорится, что нельзя мыть грибы, я делал это годами.Я мою грибы, кладя их в дуршлаг в раковину и ополаскивая холодной водой; тогда дайте грибам хорошо стечь. Вы можете нарезать несколько грибов пополам, если они больше других.
- Положите грибы в большой пакет Ziploc или пластиковый контейнер с защелкивающейся крышкой и залейте заправкой.
- Если у вас есть время, маринуйте в течение часа или двух, хотя это не обязательно.
- Чтобы приготовить, разогрейте гриль до среднего уровня, пока сковорода для гриля сидит на гриле, пока он нагревается.
- Слейте грибы в дуршлаге, дайте им стечь в течение нескольких минут, чтобы не было слишком много масляной заправки, чтобы капать и загораться.
- Когда грибы хорошо дренированы, поместите их в противень для гриля (или расположите на решетке для гриля, если вы не используете противень).
- Соус может еще немного вспыхнуть; Я разливаю его с помощью пульверизатора, если он слишком сильно пылает.
- Готовьте грибы в течение 10-15 минут, время от времени переворачивая или пока они не подрумянятся, но все еще будут немного твердыми.
- Подавать горячим.
Примечания
Оснащение: Я всегда пользуюсь собственным оливковым маслом и уксусной заправкой Ньюмана (партнерская ссылка), в которой содержится только 1 грамм сахара на порцию. Для их приготовления я рекомендую сковороду для овощей (партнерская ссылка), но если ваши грибы не слишком маленькие, вы можете приготовить их прямо на гриле.
Рецепт создан Калин. Этот простой способ приготовления грибов был идеей, которую я придумал еще в 2006 году, и с тех пор я готовил грибы таким образом.
Информация о питании:
Выход:
4Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 67Общий жир: 4гНасыщенные жиры: 1гТранс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 3гХолестерин: 0мгНатрий: 148мгКаруглеводы: 8гр Волокно: 2гСахар: 4гПротеины: 3г
Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Диета с низким содержанием углеводов / Диета с низким гликемическим индексом / Диета для южного пляжа Рекомендации:
Грибы Super Easy на гриле — это отличный гарнир с низким содержанием углеводов для любого из моих любимых рецептов приготовления с низким содержанием углеводов. Грибы Super Easy Grilled были бы одобрены для любой фазы диеты Саут-бич или других планов с низким содержанием углеводов, и с одобренной заправкой они также были бы Палео.
Найти больше таких рецептов:
Используйте рецепты приготовления на гриле, чтобы найти больше таких рецептов.Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на «Kalyn’s Kitchen» на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.
Исторические заметки для этого рецепта:
Грибы Super Easy на гриле были обновлены с улучшенными фотографиями в мае 2016 года. Рецепт был обновлен и снова улучшен в 2020 году.
опубликовано Kalyn Denny 25 мая 2016 г.
Не пропустите рецепт!
подписаться на получение новых рецептов по электронной почте:
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Грибы с бальзамическим чесноком и грибами
Грибы с бальзамическим чесноком и грибами
Время приготовления : 10 минут Время маринования : 30 минут Время приготовления : 10 минут Общее время : 20 минут Sers
Шашлык из копченого гриля с бальзамическим грибом и чесноком
Печать Рецепт
ингредиенты
- 2 фунта грибов, нарезанные толщиной 1/4 дюйма
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса (или тамари)
- 3 зубчика чеснока, нарезанные
- 1/2 чайной ложки тимьяна нарезать
- солью и перцем по вкусу
направления
- Грибы мариновать в смеси оставшихся ингредиентов в течение 30 минут.
- Шашлык из шампиньонов и гриль на среднем огне, пока он не станет мягким и слегка обугленным, около 2-3 минут с каждой стороны.
.Грибы Портобелло Гриль Видео — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
- Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- сезонное
- Тип еды
Как приготовить гриль с луком и грибами
Доступно прямое финансирование в джунглях
Доступно прямое финансирование в джунглях
- Грили
- Silverbac AT
- Silverbac
- Шимпанзе
- Гриль
- Конг
- Магазин
- Гриль
- Гриль для копчения на древесных гранулах Alpha Grilla $ 849.00
- Гриль Pro Wood Pellet Smoker Grill $ 799.00
- Крышка гриля для гриля Grilla $ 59.99
- Ведро с жиром для грилей $ 11.99
- Пицца Стоун Гриль $ 25.99
- Плита контроля дыма Grilla Alpha (только модель Grilla) $ 129.00
- Стойка-удлинитель- гриль $ 49.99
- Гриль
Рецепт пахлавы бакинской: Бакинская пахлава — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Бакинская пахлава — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Здравствуйте девушки!В Азербайджанской кухне виды пахлавы очень много: Бакинская пахлава, Гянджинская пахлава, ханская пахлава (трехцветная), Пахлава «Ришта»,Шекинская пахлава,треухая Габаллинская пахлава (как …
Бакинская пахлава — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Здравствуйте девушки!
В Азербайджанской кухне виды пахлавы очень много: Бакинская пахлава, Гянджинская пахлава, ханская пахлава (трехцветная), Пахлава «Ришта»,Шекинская пахлава,треухая Габаллинская пахлава (как нибудь выложу рецепт) и т.д. сегодня испекла пахлаву Бакинскую как вы знаете приближается праздник Новруз. Она очень вкусная, сочная, можно ум отъесть. Итак начнем? Рецепт и слова из интернета, фото мои.
Ингредиенты
| молоко | 1 стакан |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| масло | 100 г |
| дрожжи сухие | 1 ч. л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| мука приготовьте | 1 кг (в тесто пойдёт до 700 гр. и остальное — на «подпыл» при раскатке теста) |
| дробленные орехи грецкие (не в муку! должны быть похожи на крупную гречку) | 1 кг |
| сахар (мелкий) | 1 кг |
| кардамон (молотый порошок) | 3-4 ч.л. |
| мускат (молотый порошок) | 1/2-1 ч. л. |
| ванилин — по желанию | |
| масло сливочное | 400 г |
| мёд | 2 стакана (или сахарный сироп: 2 стакана сахара+2 стакана воды, желтый имбирь) |
| 2 желтка, шафран — 1 ч.л. (заварить 2 ст.л. кипятка) | |
| форма (сковорода) — диаметр 48-54 см. ( 1-2 шт.) |
Общая информация
Сложность
Средний
Все продукты для тесто смешать, и замесить крутое тесто.
Поставить в тёплое место на 30 минут. Орехи перетереть (не через мясорубку!). Смешать с песком,кардамоном,мускатом, ванилином.
Тесто разделить пополам (получится 2 формы с пахлавой).Одну «половину» разделить на 12 частей(шариков).2 больших(67гр) и 10 (43 гр)маленьких.
Раскатать большой шарик теста, уложить в форму, слегка прижать.
Насыпать 3-4 ст.
л. начинки ровным слоем.
Раскатать маленький шарик теста очень тонко рисунок стола проглядывается.Уложить на начинку и ПРИЖАТЬ!(можно тесто «прикреплять» к бокам формы)
Так повторять,пока дойдём до раскатывания оставшегося «большого» шарика теста.Раскатать аккуратно уложить,прижать!
Разрезать (ромбами) всю форму с пахлавой,придерживая тесто пальцами с двух сторон ножа,что бы тесто не поднималось вверх.Прорезать до дна! НЕ ТОРОПИТЕСЬ!
В каждый ромбик вдавите половинку фундука
Смажте верх 1 желтком+1 ст.
л.шафранового раствора.
Поставьте в разогретую до 180гр. духовку на 15 минут-подсохнет желток,
достаньте и аккуратно!,медленно,по всей поверхности налейте 200 гр.растопленного масла.
Поставьте в духовку минут на 25-30,до зарумянивания
Достаньте и также Медленно и аккуратно,залейте 1 ст.растопленного мёда (или сиропа)-Будет бурлить,пенится,подниматься верхний слой теста-поэтому не торопитесь!
Главное распредилите по всей площади.
Поставьте ещё раз в духовку на 5 минут -будет блеск у верха
Достаньте,дайте немного остыть.
И (пока тёплое) пройдите ножом по разрезам на пахлаве,прорезая до самого дна формы.(легче будет достать,когда остынет полностью).
P.S. У вас получится 2 формы пахлавы-в каждой по 25-штук(и вкуснейшие «обрезки»). Хранится в прохладном месте 1 месяц!
Не бойтесь,если тонкое тесто порвалось-кладите смело-заметно не будет!
Качество пахлавы проверяют так-слои должны быть не очень заметны, и при «сжимании» должно выступать масло!У меня форма диаметром 34 см, у меня получилось 50 шт.
На одну форму уходит- 0,5 кг.орехов.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Пахлава азербайджанская рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Всего для пахлавы нужно 400 г орехов (ядрышек).
Отберите целые половинки и четвертинки для украшения, а остальное нужно измельчить. На фото специальная терка для орехов (она работает по принципу мясорубки и измельчает орехи, не выдавливая из них масло).
Шаг 2:
Небольшую часть орехов измельчите в крупную крошку. Смешайте все орехи для начинки вместе.
Шаг 3:
В теплый заварочный чайник положите щепотку шафрана.
Шаг 4:
Залейте горячей водой и дайте настояться.
Шаг 5:
В кастрюлю высыпьте сахар и налейте воду для сиропа (на родине это называют шербет). Им заливают готовую пахлаву. Поставьте на огонь и сварите сироп.
Шаг 6:
Смешайте все ингредиенты для опары, накройте и оставьте на 20 минут.
Шаг 7:
К орехам добавьте сахар для начинки и перемешайте. Для начинки также растопите 200 г сливочного масла и дайте ему остыть.
Шаг 8:
В миску для замеса теста (или в чашу тестомеса) положите все жидкие ингредиенты для теста, соль и добавьте опару.
Сливочное масло нужно растопить и остудить, или можно вместо него взять растительное.
Шаг 9:
Добавьте просеянную муку.
Шаг 10:
Замесите тесто.
Шаг 11:
Немного вымесите тесто на столе до однородности.
Шаг 12:
Переложите тесто в миску и оставьте на 10-20 минут расстояться. Не нужно ждать, пока оно подойдет.
Шаг 13:
В готовый теплый сироп (шербет) добавьте шафрановую воду из заварника (на стакан сиропа 2-3 чайные ложки такой воды). Размешайте и дайте полностью остыть.
Шаг 14:
Разделите тесто на 14 частей, а затем четыре из них попарно соедините. Получится 10 маленьких колобков и 2 больших. Большие — для верхнего и нижнего пласта.
Шаг 15:
Смажьте форму (противень, сковороду…) для пахлавы сливочным маслом (можно маргарином, но не растительным маслом).
Шаг 16:
Раскатайте по размеру формы большой колобок.
Этот рецепт рассчитан на круглую форму диаметром 24-26 см.
Шаг 17:
Перенесите раскатанный пласт в форму и расправьте края.
Шаг 18:
Немного смажьте тесто сливочным маслом (которое вы предварительно растопили и остудили, 200 г).
Шаг 19:
Немного присыпьте тесто начинкой из орехов с сахаром. Нижний слой сильно не присыпают и не смазывают, чтобы, если тесто порвется, начинка не вытекла и пахлава не подгорела.
Шаг 20:
Теперь по очереди раскатайте все маленькие колобки по размеру формы.
Шаг 21:
Перенесите в форму, растяните до краев, прижмите к нижним слоям.
Шаг 22:
Смажьте маслом.
Шаг 23:
Щедро присыпьте ореховой начинкой. Распределите начинку поровну между всеми слоями пахлавы.
Шаг 24:
Верхний слой сделайте из второго большого колобка. Раскатайте с запасом, покройте пахлаву, заправьте красиво края у бортика.
Верхний слой не нужно смазывать (пока).
Шаг 25:
Нарежьте пахлаву сначала на 4 части, потом на 8.
Шаг 26:
Потом каждый кусочек нарезайте отдельно, проводя резы как на фото, параллельно резам. Так получаются одинаковые ромбики.
Шаг 27:
Для красивой корочки к яичному желтку добавьте 1-2 ст.л. шафранной воды из заварника и хорошо перемешайте. Если останутся комочки желтка — они подгорят на пахлаве, будет некрасиво.
Шаг 28:
Смажьте пахлаву желтком с шафраном.
Шаг 29:
На каждый ромбик уложите орешек и чуть придавите.
Шаг 30:
Теперь залейте пахлаву растопленными 100 г сливочного масла. Хорошо распределите масло по пахлаве, наклоняя форму, как при наливании блинов на сковороду.
Шаг 31:
Поставьте пахлаву в духовку и готовьте при 180 градусах 40-45 минут до золотистой корочки.
Горячую пахлаву прорежьте по линиям, залейте холодным сиропом (шербетом) и дайте настояться.
Шаг 32:
Можно праздновать, пробовать и угощать.
Пахлава бакинская – пошаговый рецепт с фотографиями
ТЕСТО.
В чашке смешаем немного тёплого молока,1ст.л.сахара,муки,дрожжи-это опара!
В миске вымесить взбитое яйцо,тёплое молоко и растопленное сливочное масло+опара,мука(чтобы тесто получилось «мягче» пельменного).Масса должна быть тёплая.Вымешивать минут 10.
Поставить в тёплое место на 30 минут(достаточно типа «между одеял»).
НАЧИНКА.
Миндаль залить кипятком,очистить.Подсушить и перетереть(не через мясорубку).Смешать с песком,кардамоном(если коробочки,то раскрыть,подсушить на сковородке и смолоть в кофемолке),мускат натереть на мелкой тёрке,ванилин.
СБОРКА.
Тесто разделить пополам (получится 2 формы с пахлавой).
Одну «половину» разделить на 12 частей(шариков).Два больших и 10 маленьких.(см.фото №1)
Форму смазать маслом.
Раскатать большой шарик теста до 0,3см.толщиной.Уложить в форму с заходом на стенки.
Слегка прижать.
Насыпать 3-4 ст.л. начинки ровным слоем.
Раскатать маленький шарик теста до 0,1см.(папиросной бумаги),рисунок стола проглядывается(см.фото №2,3).Уложить на начинку и ПРИЖАТЬ!(можно тесто «прикреплять» к бокам формы)
Так повторять,пока дойдём до раскатывания оставшегося «большого» шарика теста.Раскатать до 0,2 см.
Аккуратно уложить,прижать!
Разрезать (ромбами) всю форму с пахлавой,придерживая тесто пальцами с двух сторон ножа,что бы тесто не поднималось вверх.Прорезать до дна! НЕТОРОПИТЕСЬ!
В каждый ромбик вдавите половинку ореха.Начинка должна соответствовать ореху!!!
Смажте верх 1 желтком+1ст.л.шаранового раствора(см.фото №4)
ВЫПЕКАНИЕ.
Поставьте в разогретую до 180гр. духовку на 15 минут-подсохнет желток(см.фото №5).
Достаньте и аккуратно!,медленно,по всей поверхности налейте 1 ст.растопленного масла.
Поставьте в духовку минут на 25-30,до зарумянивания(см.фото №6)
Достаньте и также Медленно и аккуратно,залейте 1 ст.
растопленного мёда (или сиропа)-Будет бурлить,пенится,подниматься верхний слой теста-поэтому не торопитесь!Главное распредилите по всей площади.
Поставьте ещё раз в духовку на 5 минут -будет блеск у верха (см.фото №7)
Достаньте,дайте немного остыть.И (пока тёплое) пройдите ножом по разрезам на пахлаве,прорезая до самого дна формы.(легче будет достать,когда остынет полностью).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S.
У вас получится 2 формы пахлавы-в каждой по 35 штук(и вкуснейшие «обрезки»).
На одну форму уходит- 0,5 кг.орехов.
Пахлава (баклава) бакинская — пошаговый рецепт приготовления с фото
Пахлава — популярная восточная сладость. Вариантов ее приготовления множество, но все их объединяет одно — очень тонкие слои теста и обилие начинки.Я делюсь с вами рецептом, которому научили меня. Готовлю эту пахлаву уже 20 лет и всегда она получается необыкновенно вкусной.
Для приготовления пахлава нам потребуется
Тесто:- Мука — 420-450 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сметана — 200 мл
- Яйца куриные — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
Начинка:
- Орехи грецкие — 400 г
- Сахар — 250 г
- Корица — по вкусу
- Кардамон — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
Для глазури:
- Желток яйца — 1 шт.
- Вода — 1 ст. ложка
Первая заливка:
- Сливочное масло растопленное — 120 г
Вторая заливка:
- Сахар — 160 г
- Мед — 50 г
- Вода — 150 мл
- Шафран — по желанию
Приготовление
Подготовим ингредиенты для теста. Сливочное масло заранее достанем из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Сметану можете взять любой жирности. Яйцо крупное. Отмерим необходимое количество муки.Муку смешаем с солью и содой.
Смешиваем сливочное масло, яйцо и сметану до однородной консистенции.
В мучную основу добавим масляную.
Быстро собираем все тесто в ком.
Долго его месить не надо. После выпечки оно должно быть нежным и рассыпчатым.
Убираем тесто в холодильник, пока готовим начинку и заливку.
Для начинки подготовим грецкие орехи, сахар и специи.
Несколько половинок орехов отложим для украшения (примерно 20 штук).
Я смешиваю все ингредиенты в кухонном процессоре.
Для второй заливки возьмем сахар, воду и мед. Я еще добавляю шафран, но это по желанию.
Проварите сахар с водой в течение 5 минут. Снимите с огня и добавьте мед и шафран. Тщательно перемешайте до растворения меда. Оставьте заливку остывать, пока готовите пахлаву.
Вынимаем тесто из холодильника и делим на примерно одинаковые заготовки. У меня противень размером 20х25 см. Тесто я поделила на 7 частей.
Возьмем одну заготовку, остальные убираем в холодильник и достаем по необходимости.
Очень тонко раскатываем тесто по величине противня. Толщина теста, как бумажный лист.
Противень смазываем сливочным маслом.
Кладем раскатанное тесто и посыпаем 1/6 частью начинки.
Уголок я оставила открытым, чтобы показать толщину теста.
Собираем пахлаву, чередуя тесто и начинку. Верхний слой — тесто.
Острым ножом делаем ромбовидные надрезы, не прорезая нижний слой.
Смазываем верх пахлавы желтком, смешанным с водой. В центр каждого ромба выкладываем половинку грецкого ореха.
Духовка у нас разогрета до +200⁰С.
Ставим противень в духовку на 15 минут.
Вынимаем пахлаву из духовки. Подновим разрезы, не доходя до нижнего слоя. Поливаем пахлаву растопленным сливочным маслом. Сначала прольем масло по разрезам, затем уже покроем всю пахлаву.
Убираем противень обратно в духовку на 25-30 минут.
Готовую пахлаву вынимаем из духовки. Снова проходимся по разрезам острым ножом. Но в этот раз полностью разрезаем все слои.
Поливаем пахлаву медово-сахарным сиропом.
Полностью остывшую пахлаву перекладываем на блюдо и угощаемся.
Тончайшее тесто и ароматная начинка!
Нуш олсун!
Приятного аппетита!
Пахлава Бакинская – Food Voyage
Этим традиционным рецептом поделилась с нами хозяйка маленькой кондитерской в центре Баку.
Она так была рада, что нам понравилась её выпечка, что раскрыла нам все семейные секреты приготовления этого любимого в России, азейбаржанского лакомства.
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 7 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло топлёное — 100 г
- Начинка:
- Грецкие орехи — 200 г + 100 г(декор)
- Фундук — 50 г
- Миндаль — 50 г
- Сахар — 250 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Кардамон молотый — 5 г
- Смазка:
- Шафран — 1 щепотка
- Вода горячая — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сироп:
- Масло топлёное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 75
- Мед — 100 г
Рецепт
- Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого в тёплое молоко 35’С добавить сахар и сухие дрожжи.
- Посуду с дрожжевой смесью накрыть и оставить в тёплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
- В отдельной чаше смешать соль с просеянной мукой и влить дрожжевую смесь. Добавить яйцо и замешать мягкое тесто.
- Вымешивать тесто в течение нескольких минут, пока оно станет приятное на ощупь и почти не липнет к рукам.
- Посуду, в которой будет подходить тесто, смазать небольшим количеством топлёного масла, выложить тесто, скатанное в колобок, накрыть полотенцем и убирать в тёплое место на полтора часа.
- За это время тесто нужно обмять 2 раза. Подошедшее тесто должно увеличиваться увеличится в объёме в 2-3 раза.
- Выложить тесто на доску, обмять и разделить на 8 частей таким образом, чтобы 1 часть теста была больше остальных. Если получилось 870 г теста, то из них сделать 7 кусочков по 100 г, а один 170 г. Он понадобится для формирования аккуратного верха пахлавы.
- Пока подходит тесто необходимо приготовить ореховую начинку. Для этого орехи выложить в чашу кухонного комбайна и измельчить до мелкой крошки. Добавить в комбайн сахар, пряные специи и еще пробить в течение нескольких секунд. Начинка готова.
- Форму 25*30 с высокими бортами обильно смазать топленным маслом.
- Раскатать кусочек теста в прямоугольник по размеру формы, выложить его в форму, смазать топленным маслом и посыпать ореховой начинкой.
- Затем раскатать второй кусочек, выложить на первый, также смазать маслом и посыпать начинкой.
Далее слои нужно так же чередовать : 1 слой теста, щедро смазанный топлёным маслом, 1 слой орехов. - Для верхнего слоя пахлавы раскатать большой кусочек теста — этот слой теста получится чуть толще, чем предыдущие.
- Выложить последний пласт теста, сформировать ровный верх пахлавы, а излишки теста обрезать.
- Для смазки в горячую воду добавить шафран и дать ему настояться несколько минут. В шафрановый настой добавить желток и размешать до однородной консистенции.
- Нарезать пахлаву ромбами, украсить половинками грецких орехов, смазать яичной смесью и поставить в духовку прогретую до 180’С.
- Через 10 минут достать пахлаву из духовки и щедро её смазать растопленным маслом по разрезам.
Вернуть форму в духовку и выпекать около 40 минут до золотистого цвета. - Осталось приготовить пропитку, сироп. Для этого в сотейнике смешать мёд, сахар, воду и проварить на маленьком огне 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Достать готовую пахлаву из духовки и осторожно залить горячим сиропом.
- Вернуть пахлаву в духовку ещё на 10 минут. За это время она приобретет глянцевую поверхность.
- Пока пахлава горячая, ещё раз прорезать её ножом и оставить пропитываться при комнатной температуре на 8 часов.
Для этого орехи выложить в чашу кухонного комбайна и измельчить до мелкой крошки. Добавить в комбайн сахар, пряные специи и еще пробить в течение нескольких секунд. Начинка готова.
Пахлава бакинская: пошаговый рецепт с фото
Бакинская пахлава – традиционный восточный десерт. Эта сладкая азербайджанская выпечка создается на основе меда, теста и орехов. Но существует масса вариаций этого лакомства.
Однако вариант из Азербайджана является одним из самых популярных. Ведь медово-масляная пропитка дрожжевого теста мало кого может оставить равнодушным. Десерт буквально тает во рту до самой последней крошки. При этом процесс приготовления пахлавы по-бакински не представляет собой задачи непреодолимой сложности.
Время приготовления – 2 часа 30 минут.
Количество порций – 12-15
Ингредиенты
В рецепт бакинской пахлавы входит большое количество компонентов. Вот они:
- яйцо – 2-3 шт.;
- вода – 1 стакан;
- орехи – 550-570 г;
- корица молотая – 4-4.5 ч. л.;
- мука – 720-760 г;
- сахар – 450-470 г;
- сливочное масло – 275 г;
- мед -230-300 г;
- сухие дрожжи – 13 г;
- кардамон – 8-9 шт.
Как приготовить пахлаву бакинскую
- Опираясь на пошаговый рецепт с фото, приступаем к делу. Готовим все компоненты.
- Взбиваем в отдельной посуде ½ ст. воды, 2 яйца и масло. Перемешиваем продукты минимум 3 минуты.
- В половине стакана воды разводим дрожжи.
- Смешиваем их со смесью из масла, яиц и воды.
- Аккуратно и неторопливо всыпаем в общую массу муку. Из всего этого делаем тесто, в течение четверти часа растирая его ложкой. Всего уйдет примерно 650 г муки, а остальная нужна на раскатывание.
- На 1. 5 часа тесто убираем «отдыхать» и выстаиваться. В помещении должно быть примерно +25 градусов. Смесь накрываем салфеткой или тканью, чтобы не образовалась жесткая корка.
5 часа тесто убираем «отдыхать» и выстаиваться. В помещении должно быть примерно +25 градусов. Смесь накрываем салфеткой или тканью, чтобы не образовалась жесткая корка.- Делаем начинку, перебив ножом орехи.
- Молим кардамон, всыпаем корицу, добавляем орехи и сахар. Перемешиваем до однородности.
- Делим подошедшее тесто на 2 одинаковых порции. Каждую из них режем еще на 12 кусков.
На заметку! Из полученных заготовок 2 части должны быть вдвое больше других.
- Берем 2 формы и мажем маслом. Сыпем на стол немного муки и раскатываем 1 из больших частей до толщины в 1 мм.
- Перекладываем пласт в форму и закрываем его начинкой. Толщина сладкого слоя должна быть минимум 3 мм.
Толщина сладкого слоя должна быть минимум 3 мм.- Опять посыпаем стол мукой и раскатываем маленькую часть. Толщина пласта должна получиться 1\2 мм.
- Накрываем начинку этим пластом. Края защипываем, после чего снова выкладываем ореховую смесь. На припыленным мукой столе раскатываем другие заготовки из теста. Каждая из них защипывается с краю и закрывается начинкой.
- Когда все пласты будут собраны, раскатываем второй большой кусок.
- Он закрывает блюдо, а края будущего десерта защипываются. Минут 10 заготовке надо для того, чтобы она подошла.
- Прямо в форме пахлава режется на ромбики. В центр каждого кладется кусочек грецкого ореха. Тем временем нужно нагреть духовой шкаф до 210 градусов.
В центр каждого кладется кусочек грецкого ореха. Тем временем нужно нагреть духовой шкаф до 210 градусов.- Взбиваем в отдельной посуде желток.
- Блюдо смазываем яйцом и отправляем в духовой шкаф.
- Растапливаем сливочное масло, и через 12 минут после начала выпекания им смазываем десерт. Вновь отправляем его в духовку. Первые минут 5 держим максимальный нагрев, а потом уменьшаем его до 180 градусов. Еще минут 15-25 держим сладость в таком режиме.
- Топим мед и горячий десерт смазываем им прямо в форме. Льем мед в линии разреза. Затем ставим сладость еще минутки на 3 в горячую духовку.
- Остается только достать десерт и чуть-чуть охладить.
Видео-рецепты приготовления пахлавы
Пахлава бакинская — кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Описание
Трудно придумать что-то более вкусное и ароматное чем эта потрясающая бакинская пахлава! Она не оставит вас и ваших близких равнодушными, тем более если вы приготовите ее своими руками.
Описание приготовления:
Наверное, каждый из вас хоть раз в своей жизни пробовал это вкуснейшую восточную сладость.
Вот и я, попробовав ее однажды, загорелась мыслью приготовить ее самостоятельно. У одного из своих друзей, жителя Азербайджана, я узнала вот этот рецепт приготовления пахлавы бакинской, а теперь спешу поделиться им с вами. На первый взгляд может показаться, что здесь все невероятно сложно, но на самом деле это не так, главное — запастись терпением. И если вы твердо решили порадовать себя и близких этим лакомством, то сейчас я расскажу вам, как приготовить пахлаву бакинскую.
Количество порций: 40
Ингредиенты
Желток яичный — 2 Штуки
Сахар — 1 Килограмм (+1 столовая ложка в тесто)
Молоко — 1 Стакан
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Орехи — 1 Килограмм (миндаль, грецкие, фундук)
Кардамон — 3-4 Чайных ложек
Яйцо — 1 Штука
Шафран — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 700-800 Грамм
Масло топленое — 2 Стакана
Мёд — 2 Стакана
Мускат — 0,5-1 Чайных ложки
Пошаговый рецепт
Итак, тесто: подогреваем молоко и всыпаем в него сухие дрожжи, добавляем по столовой ложке муки и сахара, перемешиваем.
Теперь к этой смеси мы вливаем взбитое яйцо, 100 грамм топленого сливочного масла и начинаем постепенно всыпать муку. Нам надо замесить довольно крутое, эластичное тесто. Затем мы накрываем его салфеткой и ставим на пол часа в теплое место. По истечении времени мы делим тесто на 2 части (на 2 формы для запекания), одну часть мы делим на 2 больших шарика и 10 маленьких.
Теперь начинка, для нее мы измельчаем орехи и смешиваем их с сахаром, мускатом и кардамоном. Далее мы берем один из больших шариков, раскатываем его в тонкий пласт, затем устилаем им смазанную топленым маслом форму, у нас должны получиться бортики из теста. Сверху насыпаем начинку (3-4 столовые ложки), потом нам следует раскатать один из маленьких шариков из теста и уложить его поверх начинки.
Потом опять идет начинка, еще слой теста и так, пока не закончатся все маленькие шарики из теста. В конце мы раскатываем второй большой шарик и накрываем им все предыдущие слои, прижимаем со всех сторон.
Теперь аккуратно разрезаем пахлаву на ромбы и украшаем каждый ромб орехом.
Смешиваем предварительно замоченный в кипятке шафран и яичные желтки, смазываем полученной смесью поверхность пахлавы. То же самое мы проделываем и со второй половиной нашего теста. Далее отправляем формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Через 15 минут вынимаем пахлаву и заливаем ее стаканом растопленного масла, затем обратно ставим в духовку уже на 25-30 минут.
Пока пахлава готовится, мы растапливаем в кастрюльке мёд. По истечении времени вынимаем пахлаву и заливаем ее мёдом, ставим еще на 5 минут в духовку. Когда пахлава будет готова, достаем ее и ждем, пока она немного остынет. Вот теперь можно кушать. Приятного вам аппетита!
Миндально-кардамоновая пахлава (азербайджанская пахлава) — Merecipes.
comОбычно сладкоежкам время от времени хочется чего-нибудь сладкого. Основное блюдо и обильные обеды являются частью трапезы, но десерт и подсластители просто обязательны, они добавляют аромат не только еде, но и жизни.Поэтому, имея в виду ваше удовлетворение богатым десертом, мы предлагаем удивительно вкусный рецепт пахлавы с миндалем и кардамоном (азербайджанская пахлава), которая просто подсластит ваш день и мгновенно утолит вашу тягу к сладкому.
Пахлава — это насыщенное сладкое десертное тесто, состоящее из слоев фило, начиненных измельченными орехами, подслащенных и скрепленных сиропом или медом. Он характерен для кухонь Леванта, Кавказа, Балкан, Магриба, Центральной и Западной Азии.
Обычно считается греческим фирменным блюдом, пахлава доступна в широком диапазоне местных вариаций по всей Греции, как на материке, так и на островах.
Он также широко распространен в турецкой и многих арабских и ближневосточных культурах. Пахлава обычно подается по особым случаям во многих местах во время религиозных церемоний. Первоначально, когда он был не так распространен и известен, его могли себе позволить только богатые и богатые, но теперь это десерт, который выбирает каждая культура и широко распространен в разных регионах.
Как следует из названия, азербайджанская пахлава — это разновидность пахлавы, которая встречается в Азербайджане (Баку) и производится с особой тщательностью и тщательностью со слоем подсластителя наверху, подается после разрезания на алмазные кусочки для получения идеальной текстуры и вкуса. .
Следовательно, рецепт сегодня представляет собой комбинацию дрожжевого теста, фундука или черкесского грецкого ореха, измельченной гвоздики, кардамона, шафрана, которые используются для приготовления пахлавы и придают изысканность, которая является редкой и уникальной. Чтобы сделать день более сладким и поднять себе настроение, попробуйте этот рецепт.
Утолите свою жажду и украсьте свои мероприятия и события, подав это идеальное блюдо своим гостям.
Миндально-кардамоновая пахлава (азербайджанская пахлава)
|
- Ингредиенты для сиропа
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 чайной ложки шафрана
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана меда
- столовая ложка лимонного сока,
- Ингредиенты для теста
- 1 шт большое яйцо комнатная температура
- 1 щепотка соли
- 2 ст. ложки сметаны комнатной температуры
- 1 стакан теплого топленого несоленого масла
- 1 стакан теплого молока
- 6 стаканов универсальной муки
- Ингредиенты для начинки
- 3 стакана измельченных орехов грецкие орехи , очищенный миндаль или очищенный фундук) плюс еще цельный или бланшированный миндаль для украшения
- 2 стакана белого сахарного песка
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 столовая ложка ванильного сахара
ложки сметаны комнатной температурыПредварительное приготовление
- Первое, что нужно сделать перед тем, как начать готовить блюдо, — это подготовить все ингредиенты из списка и убедиться, что все они у вас есть в наличии во время приготовления пахлавы.
- Убедитесь, что все ваши ингредиенты свежие и доступны во время выпечки.
- Установите время соответствующим образом и поддерживайте отслеживание времени.
- Заранее очистите миндаль, грецкие и фундук, чтобы сэкономить время.
- Также убедитесь, что у вас есть молотый сахар и кардамон перед началом рецепта.
- Разогрейте духовку до 375 ° и установите решетку в ее центре.
Приготовьте сироп
- Для приготовления сиропа пахлавы возьмите среднюю кастрюлю.
- Добавьте сахар, шафран, воду, мед и лимонный сок.
- Доведите до кипения и варите, пока сахар не растворится, примерно 2 минуты.
- Снимите и дайте остыть.
Приготовьте начинку
- Пока духовка готовится, смажьте стеклянную форму для выпечки 9×13 дюймов растопленным маслом.
- Поместите лист теста на дно формы. Смажьте верх растопленным сливочным маслом.
- Повторите тот же процесс 7 раз, чтобы получить 8 смазанных маслом слоев.
- Посыпать смазанное маслом тесто третью готовой миндальной начинки, равномерно распределив ее.
- Добавьте еще 4 листа теста, смазывая каждый растопленным маслом, затем покройте верх половиной оставшейся начинки.
- Повторите то же самое с еще 4 листами теста, еще топленым маслом и оставшейся начинкой.
- Наконец, добавьте 8 листов теста, смазывая каждый растопленным маслом. (Если у вас есть остатки теста; заморозьте и сохраните для другого использования.)
- Используя острый нож и оставив сплошную полосу шириной 1⁄2 дюйма по краям формы, разрежьте тесто вдоль на четыре части по 1 1⁄2 дюйма. колонки толщиной в дюйм.
- Затем сделайте диагональные надрезы через каждые 1 1⁄2 дюйма поперек столбцов, чтобы получился узор из ромбов.
- Обильно смажьте верхний слой топленым маслом и положите на каждый ромб теста бланшированный или цельный миндаль.
- Положите в духовку и запекайте около 30 минут, пока он не станет коричневым и не станет готовым.
- Выньте форму для запекания из духовки и убавьте огонь до 300 °.
- Смажьте еще топленым маслом. Выпекайте еще раз до слегка золотистого цвета еще примерно 30–35 минут.
Намажьте сироп сверху.
- Выньте форму из духовки.
- При необходимости острым ножом прорежьте еще раз по складкам, затем равномерно налейте 2 стакана шафранового сиропа на пахлаву (она будет сильно шипеть).
- Дайте полностью остыть, затем накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть в форме для запекания.
- Ваша вкусная и сладкая пахлава готова к подаче. Вы также можете оставить его на ночь, а затем подать на другой день.
Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки. |
Пахлава по-азербайджански — Вкус Баку
Пахлава (Пахлава) — это вкусная сладкая выпечка ближневосточного происхождения. В Азербайджане существует несколько разновидностей пахлавы, самая популярная из которых — многослойная пахлава по-азербайджански.
Традиционно его едят во время Новруза, азербайджанского праздника, посвященного новому году и приходу весны, вместе с Шекербурой и Шор-Гогалом, но часто его едят в течение всего года.
Размер чашки 250 мл
Противень 12 ″ x 18 ″ (не используйте съемные нижние противни!)
Количество 25-30 ромбовидных изделий
Ингредиенты для дрожжевой смеси:
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка белого сахара-песка
1 столовая ложка муки
1/3 стакана теплой воды (или молока)
Ингредиенты для теста:
1 большое яйцо (комнатной температуры)
щепотка соли
2 столовые ложки сметана (комнатная температура)
1 стакан (½ фунта) теплого топленого несоленого масла
1 стакан теплого молока
6 стаканов универсальной муки
Ингредиенты для начинки:
3 стакана дробленых орехов (грецкие орехи, очищенный миндаль или очищенный фундук )
2 стакана белого сахара-песка
1 чайная ложка молотого кардамона
1 чайная ложка молотого кориандра
1 столовая ложка ванильного сахара
Ингредиенты для наслоения:
1 стакан топленого топленого и топленого масла
Ингредиенты для покрытия nd украшения:
2 яичных желтка
1 чайная ложка настоя шафрана
1 чайная ложка оливкового масла
орехи
½ стакана топленого топленого масла
Ингредиенты для сиропа :
1 стакан сахарного песка
½ стакана воды
½ стакана меда
1 столовая ложка лимонный сок
Приготовление:
Приготовление дрожжевой смеси.
В большой чашке смешайте сухие ингредиенты (дрожжи, муку и сахар). Добавьте 1/3 стакана теплой воды или молока, перемешайте до однородной массы и оставьте в теплом месте, чтобы она поднялась.
Пока оно поднимается, растопите масло на слабом огне и слегка подогрейте молоко.
Приготовление теста.
Смешайте в большой миске яйцо, соль, сметану, дрожжевую смесь, теплое молоко и топленое масло.
Начните замешивать тесто, медленно добавляя муку.(Качество муки может варьироваться, поэтому имейте в виду, что вам, возможно, придется добавить больше или меньше количества, указанного в ингредиентах.) Не забудьте сохранить немного муки для присыпки слоев.
Продолжайте замешивать тесто, пока оно не станет гладким, мягким и не прилипнет к рукам.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать тесту подняться на 2 часа в теплом месте. Чтобы тесто поднималось быстрее, включите духовку до минимум 93 ° C и поставьте миску на плиту.
Приготовление начинки и сиропа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку и сироп.
Смешайте орехи (не слишком мелко) с помощью блендера или кухонного комбайна. Выньте орехи из блендера и смешайте их с сахаром, молотым кардамоном, молотым кориандром и ванильным сахаром.
Для сиропа смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле или кастрюле и варите на медленном огне около 20 минут, не позволяя закипать.Затем добавьте в кастрюлю мед и лимонный сок, хорошо перемешайте и варите на очень слабом огне еще примерно 10-15 минут. Не дайте закипеть! У вас получится примерно 1 стакан сиропа.
Сборка и выпечка Пахлавы.
Поднявшееся слоеное тесто разделить на 12 шариков, по одному на каждый слой пахлавы. 10 из них должны быть одинакового размера, а 2 из них большего размера (для нижнего и верхнего слоев). Накройте их, чтобы они не высохли.
Смазать форму для запекания топленым маслом.baclava.jpg)
Раскатайте первый большой шар из теста, поместите его в форму для выпечки, убедившись, что тесто полностью покрывает дно, и аккуратно смажьте пласт теплым топленым топленым маслом.
Затем добавьте 4+ столовых ложки начинки и равномерно распределите.
Второй шарик раскатать очень тонким слоем (до прозрачности)
Поместите его поверх первого слоя, смажьте сливочным маслом и распределите по нему начинку.
Повторяйте до тех пор, пока все слои не будут использованы, но не сливать масло и не выкладывать начинку на самый верхний слой.Последний слой должен быть толще слоев в середине пахлавы. Слегка сожмите каждый второй слой, чтобы ваша пахлава была красивой формы.
Нарезать пахлаву ромбами и покрыть смесью яичных желтков, настоя шафрана и оливкового масла.
Вдавите орех в центр каждого ромбовидного ломтика.
Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и дайте пахлаве запекаться в течение 20 минут.
Затем выньте его из духовки, очень осторожно нарежьте все ромбики до дна сковороды и медленно налейте сверху ½ стакана топленого топленого масла.Поместите его обратно в духовку, чтобы запекать еще 15 минут.
Достаньте пахлаву из духовки и снова нарежьте все ромбики до дна сковороды, затем медленно полейте медовым сиропом, следя за тем, чтобы он попал между каждым ломтиком. Снова поставить пахлаву в духовку еще на 10 минут.
После выпечки выньте из духовки и дайте остыть.
Пока он еще теплый, осторожно извлеките каждый ломтик по одному из формы для выпечки и выложите их на тарелку для сервировки.
Наслаждайтесь чашкой чая!
Этот пост также доступен на: Русские
Легкая пахлава — Поваренная книга AZ
Автор Фериде Буюран, 18 марта, 2008 / Десерты, орех Давно хотел выложить рецепт азербайджанской пахлавы. Итак, впервые в жизни я решилась приготовить пахлаву сама, но….
получилось не так, как я хотел.У него был отличный вкус (у нас были гости, и они его любили), и в нем были все правильные ароматы, но я все еще не был удовлетворен. И так как я не публикую рецепт, если я не тестировал его сто раз и если он мне не понравился, я решил отложить создание настоящего блюда на потом.
Но меня ничто не остановило. Итак, на следующий день я решил снова приготовить пахлаву, более легкую. Результат — то, что вы видите на картинке. Если у вас мало времени, чтобы проводить долгие часы на кухне, раскатывая множество тонких слоев пахлавы, обжаривая грецкие орехи и готовя сироп для сочной азербайджанской пахлавы, — этот рецепт — то, что вам нужно.Мой друг Эмель тоже помогал мне работать над рецептом. Спасибо, Эмель!
Итак… это все же пахлава, но ленивая (или для ленивых поваров?). Без шуток. Название с азербайджанского переводится как Ленивая пахлава (тенбел пахлава). В Азербайджане эта пахлава также известна как Сочинский пирог (Пирог а-ля Сочи) .
Его сравнительно легко приготовить, он по вкусу близок к настоящему, а также вкусен по-своему. Идеально подойдет к столу Новруз. Наслаждайтесь!
Пахлава легкая
На 22-24 штуки пахлавы
Для теста
3 стакана универсальной муки
8 унций несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
1 стакан сметаны
1 чайная ложка пищевой соды (бикарбонат соды)
2 яичных желтка
Для начинки
2 стакана сахара
2 яичных белка
3 стакана (10 унций) измельченных грецких орехов (они должны быть немного хрустящими в пироге, поэтому не измельчайте мелко)
Для Top
1 яичный желток для глазури
Горсть половинок грецкого ореха для украшения
Метод
Приготовьте тесто.В большой миске смешайте муку и масло. Используя блендер для выпечки, нож или вилку, нарежьте масло до образования крупной муки (размером с горошину).
В небольшой миске смешайте сметану и пищевую соду и добавьте в масляную смесь.
Добавьте яичные желтки. Перемешивайте руками, пока смесь не превратится в грубую массу, затем быстро вымесите, пока не получите гладкое и нежное тесто.
Разделите тесто на 3 равные части, формируя из каждой толстый диск. Оберните каждый диск полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике в течение 1 часа.
Приготовьте начинку. В миске смешайте сахар и яичные белки. С помощью электрического миксера взбивайте, пока хорошо не перемешается, 3 минуты. Добавьте грецкие орехи и перемешайте ложкой.
Смажьте маслом дно и стороны формы для выпечки 8 x 12 дюймов.
Разогрейте духовку до 350F.
Достаньте тесто из холодильника. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. С помощью скалки с силой надавите, чтобы тесто раскаталось в прямоугольник, размер которого соответствовал размерам формы.Осторожно переложите прямоугольник на подготовленную форму, аккуратно прижимая тесто ко дну и стенкам формы. (Кроме того, слегка растянув тесто в стороны и заклеив края, соки будут оставаться внутри.
) Устраните любые разрывы в тесте.
Выложить половину начинки на пласт теста. Второй диск раскатайте таким же образом и положите поверх ореховой начинки. Распределите оставшуюся начинку по этому слою.
Раскатайте третий диск из теста и накройте им ореховую начинку.Слегка надавите сверху.
Смажьте яичным желтком. Острым ножом аккуратно разрежьте пахлаву по диагоналям поперечной штриховки, чтобы получились ромбовидные формы (сначала вырежьте 4 параллельные линии вдоль, затем несколько поперек и под углом), разрезая начинку до самого дна. При желании можно также нарезать пахлаву квадратиками. Добавьте половину грецкого ореха в середину каждого куска пахлавы и слегка надавите, чтобы они прилипли к тесту.
Выпекать на средней решетке духовки до золотистого цвета, 35–45 минут.Вынуть из духовки. Пахлава будет надутой — это нормально; когда он остынет, он осядет. Дайте полностью остыть (важно!) На сковороде, затем осторожно выньте кусочки пахлавы из сковороды.
Хранить в закрытом контейнере.
пахлава
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС
наша итальянская кухня
Информационный бюллетень
Copyright © 2003 —
Открытая кухня Анны Марии Карта сайта
Еще несколько горячих тем, которые вы хотели бы увидеть adv.
Для губки
1 столовая ложка дрожжей
1/2 стакана (90 г) муки
1/2 стакана молока
1 столовая ложка сахара
Для теста
17 унций (250 г) сливочного масла, топленого
2 яйца
9 столовых ложек (125 мл) теплого молока
4.
5 стаканов (625 г) муки
1/2 стакана (125 мл) йогурта
1/2 чайной ложки соли
Для начинки
1 фунт 2 унции (500 г) грецких орехов
14 унций (400) гр сахара
1 чайная ложка кардамона
9 унций (250 г) сливочного масла, топленого (для смазывания коржей)
Под чистовую
1-
1/4 стакана воды
1/2 чайной ложки шафрана
Для сиропа
1-
2/3 стакана (100 г) сахара
1/2 чайной ложки шафрана
Положите дрожжи, муку, молоко и сахар в небольшую миску.
Перемешать и отложить.
Переложите в миску около 3/4 муки.
Добавьте топленое масло, молоко и йогурт.
Перемешать лопаткой.
Перемешать лопаткой.
…. пока не сформируется однородное тесто.
Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.
Замесить тесто …..
Накройте тесто полиэтиленовой пленкой или полотенцем и отложите в теплом углу, чтобы
подниматься примерно от 1 до 1-
Добавьте остальную муку.
…. на несколько минут до однородной массы.
Слегка смажьте миску небольшим количеством масла.
Разогрейте духовку до 400F (200 C).
Поместите грецкие орехи в духовку и поджарьте их около 10 минут при 400 F (200 ° C). Снизьте температуру духовки до 350 F (180 C)
Грецкие орехи измельчить в кухонном комбайне.
Добавьте сахар и кардамон. Тщательно перемешайте.
Примерно через 1-
Накройте и отложите, чтобы снова подняться.
Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и быстро замесите, пока оно не станет однородным.
и эластичный.
Разделите тесто на 12 частей и сформируйте 12 маленьких шариков.
Смажьте дно кастрюли 10 дюймов (25 см) небольшим количеством масла.
Уменьшите один из шариков теста до круглого тонкого диска размером примерно с сковородку, скалкой.
Поместите диск для теста в форму и надавите на нее, чтобы закрыть дно формы. равномерно.
Смажьте поверхность теста маслом.
Подготовьте второй диск и поместите его на первый. Два нижних диска будут более толстая основа для остальной части торта.
Смажьте поверхность теста маслом.
Добавьте примерно 3-
Распределите ореховую смесь ровным слоем.
Подготовьте еще один диск. Поместите это в кастрюлю. Смажьте поверхность сливочным маслом.
Добавьте примерно 3-
Повторите этот шаг, кладя диски теста один на другой с маслом.
и грецкие орехи, пока не будут использованы все слои.
Закончить пирог гладким диском из теста.
Острым ножом разрезать торт ромбовидным узором.
Поместите миндаль на каждый бриллиант.
Смешайте 1/4 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложки шафрана в небольшой миске.
Смажьте поверхность торта смесью шафрана и воды.
Смешайте в кастрюле воду и сахар до получения сиропа. Растворите шафран в небольшом количестве. горячей воды.
Поставьте сковороду на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте шафран воды и перемешайте до растворения.
Поместите пахлаву в духовку при 350 F (180 C) и запекайте около 40 минут или пока поверхность не станет золотистой.
Налейте половину шафрана и сахарного сиропа в пахлаву так, чтобы она впиталась глубоко в пахлаву.
их. Снова поставьте пахлаву в духовку на 5 минут. Влейте остаток сиропа
на пахлаве. Снова поставьте пахлаву в духовку примерно на 5-7 минут. Набор
пахлава в сторону, чтобы остыть.
Когда пахлава готова и еще горячая, проденьте нож через надрезы между пахлава для разделения ромбов.
Достаньте пахлаву из кастрюли, когда она полностью остынет, и подавайте к столу.
Пахлава (пахлава) — богатый десерт, приготовленный в Средней Азии, на Ближнем Востоке, на юго-востоке. Европа и Кавказский регион. История пахлавы противоречива, так как там люди многих национальностей, которые утверждают, что его происхождение происходит от их страна. Слово пахлава — турецкое, и этимологически оно может иметь алтайский язык. происхождение.
Существует теория, что пахлава может быть разновидностью гюллака, имеющего среднеазиатский происхождение.Есть также теории, что это османский вариант другого десерта. с Ближнего Востока. Если это правда, то, возможно, он распространился на Балканы и на Ближний Восток под властью Османской империи.
Каково бы ни было ее происхождение, пахлава — это богатый десерт из слоев теста с орехами.
и мед. Его традиционно связывают с определенными праздниками. Например, в Азербайджане
пахлава (как ее называют по-азербайджански) часто делают к празднованию Новруза.
начало весны.В некоторых частях Ближнего Востока и на Балканах его производят
во время Рамадана. Существуют разновидности пахлавы, характерные для определенных стран,
или даже в разные города или регионы данной страны. Пахлава представлена
вот вариация, обычно сделанная в Азербайджане, а именно в Баку. В различных
части Азербайджана, пахлава может быть приготовлена из грецких орехов, миндаля, фундука или
смесь орехов. Представленная здесь вариация сделана с использованием грецких орехов.
Рецепт пахлавы II | Все рецепты
Будучи греческим православным, я использовал все ярлыки, которые делает моя мама, добавляю немного масла в рецепт орехов, тогда вам не нужно столько масла между Филло, и вам не нужно размораживать Филло полностью, как оно обрабатывается, лучше частично разморозить, тушить ваш сироп минимум на 2 часа
Чтобы повторить кого-то ранее: вот оно.
Я мечтал об этом рецепте с тех пор, как впервые попробовал пахлаву, приготовленную в домашних условиях мамой моего лучшего друга 13 лет назад 🙂 После многих разочарований от других рецептов и купленной в магазине пахлавы это сладкое блюдо, которое я запомнил — так что, если вы не любите сладкое, посмотрите другой рецепт. Мой совет: НЕ щедро смазывайте каждый слой маслом, иначе из него будет капать масло — не идеальная пахлава. Я попробую сбрызнуть масло следующим образом или каждые 2 слоя. Ммм!
совершенно вкусно! Я боялся попробовать, потому что это звучало сложно.я был счастлив узнать, что это было несложно, просто отнимало много времени. И стоит потраченного времени и усилий!
Замечательный рецепт! Несколько советов: Убедитесь, что тесто филло накрыто влажной тканью, иначе оно высохнет.
Также я достал 1/2 стакана масла и 1/2 сахара, и это было здорово. Не думаю, что было бы лучше, если бы я все это положила. Большое спасибо за рецепт! Есть только одна БОЛЬШАЯ проблема … Я НЕ МОГУ ЕЕ ЕСТЬ !!! 🙂
Ух ты!! Это отличный рецепт.Я никогда раньше не работала с филло-тестом и испугалась, но вышло нормально! (просто держите его накрытым полиэтиленовой пленкой). Я также не смазывал каждый слой маслом только верхнюю часть каждого из 4 (хотя нанесение кистью последних двух слоев облегчило бы резку). Я также заменил миндаль 1/2 орехами пекан 1/2 грецкими орехами и добавил немного кардамона в ореховую смесь.
Я не известен как отличный повар, но я определенно произвел впечатление на свою невестку этим блюдом! Это было проще, чем я думал, и получилось красиво.
Если я смогу это сделать, сможет любой!
Я приготовила этот рецепт для рождественской вечеринки, и теперь все хотят рецепт. Это не очень сложно сделать только в режиме реального времени, как заявлял ранее CAMILLE_LT.Спасибо за рецепт Дебби.
Это, безусловно, лучшая пахлава. вкусно и очень просто!
Большое спасибо за отличный рецепт! Ни один греческий ресторан еще не приблизился к тому месту, где мы живем, по крайней мере, даже если они говорят, что он сделан там греками, это не так хорошо.
Это так близко к тому, что было в Турции! Так вкусно и сочно! Дополнительное примечание … Я сделал это на День Благодарения или так я думал, но кастрюля пуста! На всякий случай, если у вас нет несоленого масла или миндаля, поскольку я не заметил, что я использовал соленое масло и грецкие орехи, что я обычно делаю. Мой единственный сын и муж не могли насытиться этим. Если возможно, я бы дал ему больше звезд. Спасибо Стефани, что тесто можно частично заморозить, попробую в следующий раз.
Пахлава — Энциклопедия Нового Света
Пахлава или Пахлава — это богатая сладкая выпечка, которая используется во многих кухнях бывших османских стран.Он сделан из слоев теста филло, наполненных измельченными орехами, такими как грецкие орехи, миндаль или фисташки, и подслащенных сиропом или медом. В результате получается блюдо настолько восхитительное, что его подавали не только королевской семье, но и многочисленные этнические группы считали его своим.
Пахлава — пример человеческой изобретательности в разработке пищи, которая не только питает тело, но и приносит счастье разуму и духу.
Обычно считается греческим фирменным блюдом, пахлава доступна в широком диапазоне местных вариаций по всей Греции, как на материке, так и на островах.Он также широко распространен в турецкой и многих арабских и ближневосточных культурах. Пахлаву обычно подают по особым случаям, во многих местах во время религиозных церемоний. Таким образом, христиане подают пахлаву на Рождество и Пасху, мусульмане едят ее во время Рамадана, а евреи часто наслаждаются ею как угощением Рош ха-Шанна и Пурим.
Препарат
Пахлава готовится на больших противнях и нарезается самых разных форм. Пахлава — это в основном слои хрустящего теста филло (тонкие как бумага листы сырого бездрожжевого мучного теста, используемого для выпечки), чередующиеся с сахарной пряно-ореховой смесью, которая включает грецкие орехи, миндаль и, возможно, фисташки.
Выпечка готовится на больших противнях, а сверху заливается растопленный шортенинг. После выпечки все это пропитывается ароматным сладким сиропом из меда, лимона и корицы. Сладкая и экзотическая пахлава нарезается небольшими кусочками различной формы (треугольники, квадраты или ромбики) и охлаждается перед подачей на стол.
История
Слово «пахлава» пришло на английский из турецкого, хотя часто считается, что это блюдо греческого происхождения. История пахлавы плохо документирована; но хотя об этом заявляют многие этнические группы, лучшим доказательством является то, что он имеет центральноазиатское тюркское происхождение. [1] Версия, известная и используемая сегодня, вероятно, была разработана на кухнях дворца Топкапы. Действительно, султан дарил янычарам подносы с пахлавой каждый 15-й день месяца Рамадан в торжественной процессии под названием пахлава алайы . [2]
Один из старейших известных рецептов разновидности протопахлавы обнаружен в китайской кулинарной книге, написанной в 1330 году при династии Юань (Монгол) под названием güllach .
[3] «Гюллач» также встречается в турецкой кухне.Слои филло-теста по очереди кладут в подогретое молоко с сахаром. Его подают с грецким орехом и свежим гранатом и обычно едят во время Рамадана.
Древний рецепт с греческого острова Крит для Гастрин (по-гречески: γάστριν) очень похож на современную пахлаву. Кунжут, перец и мак — лишь некоторые из необычных ингредиентов этого древнего рецепта. Петимези (подсластитель из винограда), который использовался задолго до того, как сахар прибыл в Грецию, добавляет ему уникального вкуса.
Главный вклад греков в пахлаву заключался в создании техники теста, которая позволяла раскатывать ее тонкой, как лист, а не более грубой, похожей на хлеб текстурой ассирийского теста. Название «филло» происходит от греческого языка, что означает «лист».
В конце восемнадцатого века тесто филло приобрело французский оттенок, когда бывший кондитер Марии Антуанетты в изгнании из турецкого дворца в Османской империи создал «купольную» технику разрезания и складывания квадратов пахлавы.
Культурное значение
Типичная пахлава, подслащенная сиропом.Как сладкое, насыщенное блюдо, приготовление которого требует времени и затрат, пахлава обычно считалась в Греции блюдом, предназначенным для особых случаев. В некоторых регионах пахлава является самой важной сладостью, которую подают на свадьбах, и ее даже приносят в церковь перед церемонией. Во многих регионах его подают во время христианских праздников, таких как Рождество, и на Пасху, когда он готовится из 40 листов теста филло, представляющих 40 дней Великого поста.
Балкава стала традиционным ближневосточным угощением Рош ха-Шанна и Пурим, но также используется на праздниках в течение года. Сефарды воздерживаются от подавать темную выпечку, например, из грецких орехов, в Рош ха-Шанна, поскольку это предвещает темный год. Бланшированный миндаль традиционно используется в пахлаве Рош ха-Шанна для придания светлого цвета, чтобы год был «сладким и ярким». [4]
Происхождение пахлавы по-прежнему вызывает споры, поскольку многие этнические группы считают это восхитительное экзотическое блюдо своим собственным.
Пахлава была выбрана для представления Кипра на презентации Sweet Europe культурной инициативы Café Europe в 2006 году. Это привело к «войне с пахлавой», провозгласившей: «Пахлава — турецкая, мы не позволим киприотам-грекам кормить ею весь мир. » [5]
Газиантеп, город в Турции, славится своей пахлавой, а в Турции он широко известен как родной город десертов. [6] В 2008 г. Турецкое патентное ведомство зарегистрировало сертификат географического указания на Антеп Пахлава. [7]
Региональные варианты
Пахлава — самая известная греческая выпечка, и в каждой области Греции, а иногда и в каждой семье в регионе есть любимый рецепт. Варианты включают использование разных орехов (грецкие орехи, миндаль, фисташки), разное количество листов филло-теста и разные вкусы сиропа или начинки (включая корицу, гвоздику, кардамон и розовую воду). Пахлава также нарезается самых разных форм для сервировки, хотя это очень богатое угощение всегда подается небольшими порциями.
В некоторых областях, таких как Эврос в северо-восточной части Греции, пахлава изготавливается без чистки филло. Вместо этого перед выпеканием все тесто поливают горячим оливковым маслом. Также в северо-восточной Греции из семян кунжута делают разновидность пахлавы (по-гречески μπακλαβάς σουσαμένιος). Подавать эту версию — старый обычай в канун Рождества во Фракии.
Начинка из грецкого ореха более распространена в Леванте, тогда как в Иране предпочтение отдается фисташкам и фисташково-миндальной начинке.Венгры делают абрикосовый вариант. Хотя пуристы презирают все, кроме классической ореховой начинки, некоторые повара вводят новшества, добавляя такие продукты, как финики и шоколадная стружка. [4]
Банкноты
- ↑ Чарльз Перри, «Вкус слоеного хлеба у турок-кочевников и центральноазиатское происхождение пахлавы», Вкус тимьяна: кулинарные культуры Ближнего Востока , Сами Зубайда и Ричард Таппер (ред.) (1994 , ISBN 1860646034).
- ↑ Сайед Танвир Васти, «Османская церемония королевского кошелька», Ближневосточные исследования 41 (2) (март 2005 г. ): 193–200.
- ↑ Пол Д. Буэлл, «Монгольская империя и тюркизация: доказательства еды и способов питания», Реувен Амитай-Прейсс и Дэвид О. Морган (ред.) (1999).
- ↑ 4,0 4,1 Gil Marks, Ближневосточное многослойное тесто с ореховой начинкой (пахлава) Epicurious.com . Проверено 18 июня 2008 г. Мир еврейских десертов (Simon & Schuster, 2000, ISBN 978-0684870038).
- ↑ «Война пахлавы между турками и греками усиливается», Assyria Times (2006).Проверено 20 июня 2008 года.
- ↑ Газиантеп Путеводитель Мартин . Проверено 20 июня 2008 года.
- ↑ Пахлава получает «свидетельство о показаниях» Newstime 7 (21 февраля 2008 г.). Проверено 20 июня 2008 года.
): 193–200.Список литературы
- Амитаи-Прейсс, Реувен и Дэвид О. Морган (ред.). Монгольская империя и ее наследие . Brill, 1999. ISBN19469
- Кристиан, Дэвид. «Review of Amitai-Preiss, op.
cit. » Journal of World History 12 (2) (2001): 476.- Гайфиллия, Нэнси. Искусство пахлавы About.com . Проверено 25 июня 2019.
.- Ламбраки, Мирсини. Греческая кухня . Lambraki, 2002. ISBN 978-9604060504
.- Маркс, Гил. Мир еврейских десертов . Саймон и Шустер, 2000. ISBN 978-0684870038
- Папас, Лу Зайберт. Греческая кулинария: средиземноморский пир из 165 соблазнительных рецептов от спанакопиты до пахлавы . BBS Publishing Corporation, 1995. ISBN 978-0883658932
- Озан, Озджан. Кухня султана: турецкая поваренная книга . Издания Periplus, 2001. ISBN 978-9625939445
- Роден, Клаудиа. Новая книга о ближневосточной кухне . Кнопф, 2000. ISBN 978-0375405068
- Янилос, Тереза. Полная греческая поваренная книга «Лучшее за 3000 лет греческой кухни» . BookSurge Publishing, 2006. ISBN 978-1419643828
- Васти, Саед Танвир. «Османская церемония вручения королевского кошелька».
В ближневосточных исследованиях 41 (2005) (2): 193–200- Вудворд, Сара. Османская кухня: современные рецепты из Турции, Греции, Балкан, Ливана, Сирии и других стран . Издательская группа Interlink, 2001. ISBN 978-1566564328
- Зубайда, Сами и Ричард Таппер (ред.) Вкус тимьяна: кулинарные культуры Ближнего Востока . Tauris Parke Мягкие обложки, 2001. ISBN 978-1860646034
Внешние ссылки
Все ссылки получены 11 декабря 2016 г.
Кредиты
Энциклопедия Нового Света Писатели и редакторы переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia .Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, участников, так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа.
Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:История этой статьи с момента ее импорта в энциклопедию Нового Света :
Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.
TableConversation.com: июнь 2016 г.
Я сейчас готовлю вкуснейший турецкий плов. Это булгур-плов, наполненный яркими и полезными вещами, такими как болгарский перец и помидоры. И это так легко, что вы можете сложить их в последнюю минуту на ужин или на вечеринку.Рецепт от Камурана Дувра (вверху), кейтеринга и учителя кулинарии из Газиантепа, города на юго-востоке Турции, который внесен ЮНЕСКО в список мест с великолепной гастрономией.
В составе группы, пришедшей на первый фестиваль булгура в Газиантепе, я отправился в дом Дувра на кулинарный урок.
Ее безупречная квартира была создана не только для класса, но и для элегантного ужина после нее.
Мы толпились на кухню, делая заметки, как она приготовила больше еды, чем мы могли съесть. Первым был плов, начиная с обжарки овощей в оливковом масле (вверху). К ним она добавила пасту из томатов и красного перца и консервированные помидоры.
Затем пошли крупный булгур, вода, соль и щедрые лепешки сливочного масла (вверху).Масло прибыло из Ардахана, провинции на северо-востоке Турции, известной своим сельским хозяйством и животноводством.Без масла плов становится отличным блюдом для веганов, так как булгур известен своей питательной ценностью.
После закипания дувр даем плову вариться на медленном огне, пока жидкость не впитается. Затем она выключила огонь и подложила под крышку двойной слой бумажных полотенец, чтобы собрать лишнюю влагу. Так выглядел плов, когда она его подавала.
Затем последовали баклажаны, приготовленные с перцем и помидорами. Довер представил баклажаны двумя способами: вегетарианским и с тушеной бараниной, нарезанной кубиками (вверху).
И свежая, и сушеная мята пошла в салат вместе с кислой вишневой патокой, которую Довер приготовила сама (вверху).Я был удивлен, узнав, что она готовит все, с чем она готовит, даже такие приправы, как красный перец, томатная паста и сушеные хлопья красного перца, которые легко доступны на местных рынках.Консервированные помидоры, которые она добавила в плов, тоже были домашнего приготовления.
Я, , никогда не видела ничего похожего на ее хлебный салат, сделанный из хлопьев подсушенного хлеба под названием юфка экмек. Их она измельчила еще мельче, добавив перец, лук, помидоры, домашние приправы, хлопья красного перца, оливковое масло и тертый сыр Антеп (вверху).
Вместо того, чтобы складывать рассыпчатую смесь в салатник, она превратила ее в маленькие кебабы (вверху).
Я видел портулак (вердолага) на выставках в Газиантепе и задумался, как его используют. Один из способов — сытный суп, который Дувр приготовил до нашего приезда (вверху).Она соединила зелень с чечевицей, нутом, черноглазым горошком, булгуром, чесноком и овощами, добавив черную патоку и сумаховую патоку, а в завершение посыпала горячими в масле хлопьями красного перца. Одного супа на обед хватило бы.
Затем мы подошли к обеденному столу, который был красиво сервирован прекрасным постельным бельем и фарфором.
Ужин закончился свежими фруктами и турецким чаем (вы можете видеть, как мы фотографируемся в зеркале за столом).Dover хотел знать, какие блюда нам нравятся больше всего. Ну все. Но я выделил хлебный салат omac . Я не мог перестать его есть.
Посуда, которую она учила, была практичной, и ее легко было приготовить дома. На рынках, где продаются ближневосточные ингредиенты, есть все необходимое, в том числе паста из томатов и красного перца из Турции, хлеб, который можно заменить yufka ekmek в салате omac , турецкие сыры и гранатовая патока, которые могут заменить кислую вишневую патоку из Дувра.
После обеда мы устроились на мягких стульях с золотой обивкой в гостиной (вверху) и поговорили, как старые друзья. Довер вышла замуж в 14 лет, потеряла мужа в дорожно-транспортном происшествии (его фотография находится над зеркалом за обеденным столом) и развила ресторанный бизнес, чтобы содержать себя. Она показала нам огромный морозильник, набитый едой для своих клиентов.Уходя, мы забрали обувь. Турецкий обычай снимать их перед входом в дом, и нам выдали тапочки, чтобы мы чувствовали себя комфортно в течение вечера.
Дувр приветствует туристов на свои занятия. Она не говорит по-английски, но переводчик будет предоставлен. Это уникальная возможность увидеть настоящую турецкую домашнюю кухню, а затем насладиться превосходной едой.
Чтобы узнать о ее занятиях, свяжитесь с Филиз Хосукоглу, которая работает с ней и прекрасно говорит по-английски. Ее электронная почта [email protected].
ТУРЕЦКИЙ БОЛГУР ПИЛАФ
из Камурана Дувра из Газиантепа2 столовые ложки оливкового масла
1/2 среднего зеленого болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками
1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками
1/2 среднего лука, нарезанного мелкими кубиками
1 средний помидор, мелко нарезанный
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка пасты из красного перца по-турецки
1/2 стакана консервированных помидоров
1 1/2 стакана грубого булгура
3 стакана горячей воды
1 1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сливочного маслаНагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
Добавьте зеленый и красный перец и лук и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавить помидор и варить до готовности. Добавьте томатную пасту и пасту из красного перца, затем добавьте консервированные помидоры и перемешайте до однородной массы.Добавьте булгур, горячую воду и соль, затем добавьте масло и дайте ему растаять.
Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, пока жидкость не впитается, но булгур останется мягким и не сухим. Выключите огонь. Положите двойной слой бумажных полотенец до тех пор, пока крышка не впитает пар, и дайте плову постоять полчаса.При необходимости подогрейте.
На 8 порций.
.Блинчики на кокосовом молоке – яйца куриные, сахар, кокосовое молоко
Блины на кокосовом молоке – рецепт с фото Ароматные, тоненькие блины на кокосовом молоке – рецепт для настоящих гурманов и любителей экзотических десертов. Они получаются очень нежными, мягкими, можно подавать их …
Блины на кокосовом молоке – рецепт с фото
Ароматные, тоненькие блины на кокосовом молоке – рецепт для настоящих гурманов и любителей экзотических десертов. Они получаются очень нежными, мягкими, можно подавать их с кусочками свежих фруктов, ананасовым джемом, апельсиновым соусом или жидким медом. Пригодится этот рецепт кокосовых блинов и во время поста – готовятся они без яиц, а кокосовое молоко — продукт растительного происхождения, натуральный и питательный.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 300-350 мл;
- мука пшеничная – 200 г;
- сахар – 2 ст. л;
- соль морская – 1 щепотка;
- масло растительное – 1 ст. л;
- сода – 1/3 ч. л + 0,5 ст. л. уксуса (или 0,5 ч. л. разрыхлителя).
Приготовление
Отмеряем нужное количество соли и сахара. Обычно блинчики на кокосовом молоке подают с какими-то сладкими добавками, поэтому сахара в тесто можно положить совсем чуть-чуть, только чтоб блины подрумянились при жарке.
Просеиваем муку в миску с сахаром и солью. Если готовите блины с добавлением разрыхлителя, сразу смешайте его с мукой и просейте эту смесь в миску.
Вливаем кокосовое молоко, размешиваем однородное гладкое тесто без комочков. По густоте примерно такое же, как на обычные блинчики. Если используете консервированное или разводите порошковое, обязательно перемешайте его перед тем, как вылить в муку. Молоко из свежего кокоса после отжима нужно процедить через мелкое ситечко и сразу добавить в тесто. Готовится оно легко. Сначала протыкаете один из глазков ореха и выливаете в стакан сок. Затем пилкой распиливаете орех, раскрываете его и отделяете белую мякоть от коричневой корки. Натираете кусочки мякоти на мелкой терочке. Вливаете в стружку 300 мл. воды, отжимаете. Процеживаете и получаете натуральное кокосовое молоко. Его можно использовать по своему усмотрению, а сок выпить.
Соду или разрыхлитель добавлять не обязательно, без этой добавки блины с кокосовым молоком будут нежнее. Сода чуть подсушит тесто, но чтобы не появился посторонний привкус, ее нужно погасить уксусом. Как смесь перестанет пузыриться – добавим в тесто.
Растительное масло добавляем чисто символически, только для того, чтобы не пришлось смазывать сковородку. В тесте жиров достаточно, постные блины на кокосовом молоке без яиц будут отлично пропекаться и легко переворачиваться. После добавления масла все взбиваем и даем тесту настояться минут 10-15.
Далее печем блины как обычно: зачерпываем половником небольшую порцию теста, выливаем на горячую сковороду. Прокручиваем, чтобы слой получился потоньше и ставим на средний огонь. Через 1,5-2 минуты низ кокосового блинчика подрумянится.
Переворачиваем лопаткой, обжариваем вторую сторону полминуты, до румяных пятнышек. Блины будут тоненькими, пропекаются быстро и нужно следить за огнем, чтобы не пересушить их на скороде.
Складываем готовые блины на кокосовом молоке стопочкой, накрываем чтобы краешки у них размягчились. Подаем горячими или теплыми, посыпав стружкой, или дополняем кусочками фруктов, ароматным джемом, вареньем. Приятного аппетита!
pechembliny.ru
Блины на кокосовом молоке — 9 пошаговых фото в рецепте
В моей семье любят блюда с кокосовой стружкой и кокосовым молоком, поэтому я решила сделать кокосовые блинчики и порадовать своих близких. Блины на кокосовом молоке получаются очень вкусными, нежными. Уверена, что приготовив это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Ингредиенты
Для приготовления кокосовых блинов нам потребуется:
2 ст. л. кокосовой стружки;
2 яйца;
щепотка соли;
1 ч. л. сахара;
2 ст. л. картофельного крахмала;
2 ст. л. муки;
200 мл кокосового молока;
1 ст. л. растительного масла.
Этапы приготовления
Подготовить продукты для приготовления теста для блинов на кокосовом молоке.
В глубокую миску добавить кокосовую стружку, яйца, сахар, соль слегка взбить венчиком.
Затем добавить крахмал и муку.Полученную массу перемешать венчиком. Затем влить растительное масло и кокосовое молоко. Перемешать венчиком, чтобы тесто для блинов стало однородным, без комочков.Хорошо разогреть сковороду, перед первым блином смазать сковороду маслом. Вылить немного теста и хорошо распределить его по дну сковороды.
Жарить кокосовые блины с двух сторон до золотистой корочки.Ароматные, вкусные, нежные и тонкие блины, приготовленные на кокосовом молоке, подать с тёплым молоком или чаем.Приятного аппетита!rutxt.ru
Блины на сухом кокосовом молоке. Как приготовить ароматные блины на кокосовом молоке и удивить всех
April 18th, 2017 , 10:15 am
Оригинал взят у 4uniqum в Тонкие блины, тропические. Рецепт блинов на кокосовом молоке и рисовой муке.
Какой русский не любит блины?! Фаршированные, тонкие и ажурные, со сметаной или сгущенным молоком, с припеком, гречневые, дрожжевые, а кто-то с красной или черной икрой. Рецептов множество. Как хорошо, что у нас есть Масленица, когда можно печь блины целую неделю и с удовольствием ими лакомиться!
Мы готовим блины не часто, но если беремся, делаем много. Я завожу тесто, Данила же является главным и единственным блинопекарем. Предлагаем попробовать проверенный годами рецепт тонких блинчиков, но на новый лад, где вместо кефира, растительного масла и пшеничной муки используются кокосовое молоко и масло, а также рисовая мука.
Эти блины в дырочку — удачная проба пера. Приготовили их на Пхукете (Таилнад) во время Масленницы-2015. Российские продукты не нашли в местных супермаркетах, а традицию нарушать не хотелось. Стали экспериментировать. Помнится, кокосовый аромат стоял по всем апартаментам. Ели с удовольствием. Очень понравилась их структура, мягкость, некоторая пружинистость и легкость в желудке после поедания. Ну, а после той пробы тропические блины стали у нас фаворитами. Главное — кушать их с правильным йогуртом.
12-15 штук
500 мл жирного кокосового молока (лучше из тетрапака),
4 яйца,
по 1 ч.л. соли и разрыхлителя,
4 ч.л. сахара (лучше тростниковый),
3 ст.л. жидкого кокосового масла,
~12 ст.л. с горкой рисовой муки,
сливочное масло для смазывания блинов.подача:
обязательно ягодный йогурт (сладкий и с кислинкой).Яйца взбить с сахаром, солью. Добавить кокосовое молоко и масло. Хорошо перемешать, чтобы не было мучных комочков. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Смотрим по консистенции теста. Оно должно быть жидким.
Оставить тесто при комнатной температуре на 15 минут. Если тесто жидковато, подсыпать муки; если туговато — подлить немного кокосового молока.
Смазываем сковороду сливочным маслом и выпекаем блины (смазываем сковороду только 1 раз перед выпеканием первого блина). Чтобы блины получились тонкими, ажурными, в дырочку, берем поварешкой немного теста и наливаем его, заходя на бортики сковороды, медленно вращая последнюю, чтобы тесто равномерно распределялось по всей поверхности. (Не выливаем черпак теста одним махом.) Складываем блины в стопочку, слегка промазывая каждый сливочным маслом.
Подаем с ягодным йогуртом. Он приятно оттеняет вкус рисово-кокосовых блинов.
Попробуйте! Не пожалеете. Видео блиноизготовления смотрите в Инстаграм . Пойду-ка заведу тесто для тропических блинов!
Советы:
- Жирное кокосовое молоко или сливки, как и рисовую муку, лучше покупать в азиатских странах. Там эти продукты имеют нужную консистенцию. Однако в России в отделе продуктов для суши легко находится кокосовое молоко для супа Том Ям в жестяных банках. Кокосовый вкус у него менее насыщенный, но все же имеется. Рисовая мука продается в крупных супермаркетах по всей стране, а также в продуктовых интернет-магазинах. Она более плотная, чем азиатская, поэтому ее потребуется несколько меньше, чем указано в рецепте. Кокосовое масл
dancafe.ru
Блины на кокосовом молоке, рецепт
Опубликовано 02.03.2016
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Возможно, кому-то покажется, что блины на кокосовом молоке – это недостижимая роскошь. Отчасти это верно, но так было раньше, когда о таких диковинных рецептах мы могли только слышать или читать в модных журналах. Сейчас все изменилось, многое стало доступным, и теперь баночку концентрированного кокосового молока можно купить в магазине. А еще лучше купить кокос и сделать молоко дома. Во-первых, получится намного дешевле. Во-вторых, у вас будет натуральный продукт, без консервантов. И еще вдобавок вы получите гору кокосовой стружки, тоже натуральной. Ну ее-то хозяйки найдут куда пристроить: можно сделать конфеты, испечь пирог, добавить в блинное тесто или в тесто на оладьи, приготовить острую приправу к карри и еще много разного-вкусного придумать.Смотрите, как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.
Ну а мы сегодня будем печь блины на кокосовом молоке, рецепт понравится вам свой простотой, а результат вкусом. Тесто для них готовится с добавлением разрыхлителя не очень жидкое, погуще, чем на обычном молоке. Масла нужно добавить минимум, только чтобы не смазывать сковороду перед каждым блином.Ингредиенты:
— кокосовое молоко – 250 мл;
— мука – 1 неполный стакан;
— яйцо – 1 шт;
— сахар – 2 ст. л;
— стружка кокосовая – 1,5 ст. л;
— разрыхлитель – 1 ч. ложка с маленьким холмиком;
— соль – 1 щепотка;
— сахар ванильный – 1 ч. ложка;
— масло растительное без запаха – 1 ст. ложка;
— сливочное масло – примерно 50 гр. для смазывания готовых блинов.
Взбиваем ручным венчиком или миксером яйцо и две ложки сахара. Больше сахара не кладите, кокосовая стружка дает свой привкус и аромат, и само молоко чуть сладковатое. Излишек сахара утяжелит тесто и будет перебивать вкус натурального кокоса.
В яичную смесь просеиваем неполный стакан муки, немного больше, чем две трети стакана.
Добавляем кокосовую стружку. В рецепте стружка используется свежая, полученная из тертой мякоти свежего кокоса. Если вы покупаете концентрированное молоко в баночке, то добавьте в тесто сухую кондитерскую стружку, она продается в пакетиках по 40 грамм (1,5-2 столовой ложки достаточно).
Венчиком перемешиваем содержимое, постепенно увлажняя всю муку. Обязательно забираем муку под стенками, если плохо отделяется, собираем ее ложкой и потом взбиваем тесто венчиком.
Получится оно неоднородным, густым. Когда вся мука увлажнится, и стружка соединится с тестом, добавляем в него ванильный сахар и разрыхлитель.
Перемешиваем. Вливаем кокосовое молоко. Оно гораздо гуще обычного коровьего молока, жирное, с приятным кокосовым ароматом. Если молоко постоит даже 15-20 минут, оно расслоится и перед тем, как вливать его в тесто, обязательно нужно взбить. Консервированное молоко в банке энергично встряхивать с полминуты и только потом открывать банку. Или тщательно перемешать уже открытое молоко.
Размешиваем содержимое венчиком, пока масса не станет почти гладкой (не считая вкраплений кокосовой стружки). Добавляем ложку растительного масла, взбиваем. Оставляем на 15 минут отдохнуть. Тесто для кокосовых блинчиков должно получиться с пузырьками, их будет немного (реакцию даст разрыхлитель). Если тесто совсем гладкое, то добавьте пару щепоток разрыхлителя, иначе блинчики будут плохо пропекаться.
Сковороду смазываем маслом, зачерпываем половником тесто. Выливаем в центр или на край и крутим сковороду, в общем – жарим блинчики как обычно. Совсем тонкими они не получатся, будут средними по толщине.
Смотрите рецепт тонких блинчиков.
Когда снизу блинчик подрумянится, переворачиваем его, поджариваем с другой стороны до золотистых пятнышек. Обязательно смазываем сливочным маслом, иначе блины будут суховатыми.
Теплые блинчики сворачиваем рулетом или треугольниками, трубочками и подаем к столу. Оригинальность этих блинчиков в необычном сладковатом привкусе и тонком кокосовом аромате. Они не похожи ни на какие другие, так что если вы ищите необычный рецепт, приготовьте блинчики на кокосовом молоке и подайте их с какао или теплым молоком, чашкой ароматного чая. Приятного аппетита!Автор Елена Литвиненко (Sangina)
namenu.ru
Кокосовые блины с фото | Рецепт кокосовых блинов на Webspoon.ru
Блины на кокосовом молоке
Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой стружкой! Очень нежные, вкусные, аппетитные, тонкие, сливочно-кокосовые (так кокосовое молоко само по себе очень жирное), с мёдом просто идеально к десерту!
Побалуйте своих близких такими блинами к завтраку, так как готовятся они очень быстро!
Как приготовить «Кокосовые блины» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления кокосовых блинов нам понадобится кокосовое молоко, кокосовая стружка, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, пшеничная мука, масло подсолнечное рафинированное.
Шаг 2 Ссылка
Яйца соединяем с сахаром. Взбиваем венчиком до получения однородной сахарно-яичной смеси.
Шаг 3 Ссылка
Всыпаем муку, кокосовую стружку, разрыхлитель.
Шаг 4 Ссылка
Перемешиваем и вливаем тёплое кокосовое молоко, ещё раз вымешиваем венчиком до получения однородного теста.
Шаг 5 Ссылка
Вливаем подсолнечное рафинированное масло. Перемешиваем последний раз и можно приступать к обжариванию блинов.
Шаг 7 Ссылка
Подаём с мёдом, сгущённым молоком или другим сладким соусом.
webspoon.ru
Блинчики на кокосовом молоке. Варианты.
Это постные блинчики, в составе лишь кокосовое молоко, сахар, соль, мука и растительное масло. Результатом довольна: наконец-то получилось испечь мягкие вкусные постные блинчики.Базовый рецепт:
500 мл. кокосового молока
2-3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
мука в/с (ниже объясню, сколько нужно)
3-4 ст.л. растительного масла без запахаВ качестве альтернативных добавок в тесто:
банан
какао
кокосовая стружкаВ половине кокосового молока разведите сахар, соль, просейте муки столько, чтоб получилось тесто консистенции сметаны. Вылейте в тесто остальную часть молока и растительное масло, размешайте, при необходимости добавьте немного воды.
Я жарила на специальной сковороде для блинчиков без растительного масла, переворачивала блинчики руками, чуть приложив усилий (немного пристает, но не смертельно, блинчик не рвется).Если вам хочется экспериментов, то вот блинчики с бананом. Очень неплохой вариант, жареные бананы очень сочные, с этими блинчиками очень хорошо дружат.
Кратко о том, как делала. Налила теста на сковороду, уложила несколько штучек тонких банановых долек, залила небольшим количеством теста, жарила с обеих сторон.
Вот блинчики с какао. Делала с кокосовой стружкой и без нее. Понравились меньше первых двух вариантов, хотя тоже ничего, явно чего-то не хватает.
Как вариант, к блинчикам можно сделать апельсиновый соус из сока одного апельсина, цедры и сахара в произвольных пропорциях. Все это дело доводится до кипения и охлаждается. Если хотите густой соус, добавьте крахмала. Я не добавляла.
lenkazhestyanka.livejournal.com
Блины на кокосовом молоке без яиц: веганский рецепт с фото
Время приготовления – 2 часа.
Количество блинов – 10 штук.
Ароматные блины на кокосовом молоке готовят без яиц на рафинированном растительном или кокосовом масле. Муку выбирают злаковую, с высоким содержанием клейковины. Именно она помогает компенсировать отсутствие яиц в рецепте, придает тесту эластичную текстуру. Использовать рисовую или гречневую муку лучше в равных частях с пшеничной, чтобы блинчики не рвались.
Ингредиенты
Чтобы приготовить вкусные веганские блины без яиц и коровьего молока, потребуются следующие продукты:
- натуральное кокосовое молоко – 350 мл;
- пшеничная мука – 130 г;
- белый сахар – 2 столовые ложки;
- соль – 1 чайная ложка;
- рафинированное масло в тесто – 2 столовые ложки;
- кокосовая стружка – 1 столовая ложка;
- ванилин – на кончике ножа;
- растительное или кокосовое масло для жарки.
Во время приготовления понадобится:
- емкость объемом не менее 1 л;
- венчик;
- силиконовая кисточка;
- антипригарная сковорода;
- лопатка с тонким краем;
- кухонная плита.
Процесс приготовления
- Молоко переливают в миску и подогревают в СВЧ печи до 35–38 градусов. В него всыпают соль, сахар, ванилин и кокосовую стружку.
- Ингредиенты тщательно перемешивают венчиком до растворения.
- Отмеряют необходимое количество муки, просеивают ее дважды, после добавляют в молочную смесь.
- При помощи венчика тесто хорошо размешивают, оставляют на полчаса в теплом месте. За это время клейковина, содержащаяся в муке, разбухает. Благодаря этому тесто приобретает гладкую, эластичную текстуру. При этом оно не капает, а стекает с ложки тонкой непрерывной струей.
- Для выпекания используют чугунную сковороду с толстым дном либо специальную блинную. Подойдет и обычная сковородка с антипригарным покрытием. Важно, чтобы оборудование было проверенным, то есть его не раз использовали для выпечки оладий и блинчиков. Поверхность смазывают растительным маслом и хорошо разогревают.
- В «отдохнувшую» кокосовую массу непосредственно перед жаркой добавляют растительное масло. Чтобы получить постные блины, желательно использовать подсолнечное, льняное, кукурузное или кокосовое масло вместо сливочного.
- Готовую смесь еще раз размешивают, дают постоять две минуты перед выпечкой.
- Тесто выливают на раскаленную поверхность, отмеряя нужное количество половником. Кокосовые блинчики нельзя переворачивать недожаренными, иначе они рвутся. Нужно хорошо подрумянить нижнюю сторону, после этого лопаткой отделить края по кругу. Завести лопатку к центру, аккуратно перевернуть.
- Из-за кокосовой стружки выпечка получается пышной. Пухлые блинчики быстрее обжариваются со второй стороны. Их снимают лопаткой и перекладывают на тарелку, прикрывая сверху крышкой, чтобы края становились мягкими.
Нюансы и советы
Рецепт кокосовой выпечки пригодится в пост. Также он понравится тем, кто не употребляет животную пищу.
Так как в рецепте используются нежирные продукты, блинчики быстро черствеют. Чтобы они оставались мягкими и легко сворачивались, как на фото, их желательно накрывать пакетом, крышкой или готовить небольшое количество.
Пшеничную муку можно заменить кукурузной или миндальной, чтобы получить безглютеновые блины. Но в этом случае стружку добавлять не следует, чтобы рассыпчатое тесто не комкалось при жарке.
Приятного аппетита!
www.dompovarov.ru
Яблочный пирог калорийность на 100 грамм: Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 165.8 кКал 1684 кКал …
Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 165.8 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1016 г Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.3% 1810 г Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 8.6% 700 г Органические кислоты 0.4 г ~ Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.5% 800 г Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3807 г Зола 0.7264 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1800 г Ретинол 0.041 мг ~ бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г Витамин В4, холин 58.44 мг 500 мг 11.7% 7.1% 856 г Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1182 г Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.9% 1242 г Витамин В9, фолаты 8.975 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4457 г Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3191 г Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2519 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1961 г Витамин Н, биотин 4.475 мкг 50 мкг 9% 5.4% 1117 г Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г Витамин РР, НЭ 2.0659 мг 20 мг 10.3% 6.2% 968 г Ниацин 0.998 мг ~ Макроэлементы Калий, K 232.38 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1076 г Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3908 г Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1828 г Натрий, Na 130.02 мг 1300 мг 10% 6% 1000 г Сера, S 50.72 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1972 г Фосфор, Ph 94 мг 800 мг 11.8% 7.1% 851 г Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6917 г Микроэлементы Алюминий, Al 63.1 мкг ~ Бор, B 140.5 мкг ~ Ванадий, V 2.29 мкг ~ Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 8.3% 728 г Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3151 г Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 18.3% 329 г Марганец, Mn 0.4376 мг 2 мг 21.9% 13.2% 457 г Медь, Cu 143.69 мкг 1000 мкг 14.4% 8.7% 696 г Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 7% 861 г Никель, Ni 13.357 мкг ~ Рубидий, Rb 36.1 мкг ~ Селен, Se 6.88 мкг 55 мкг 12.5% 7.5% 799 г Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1656 г Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1952 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 9.652 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 1.1466 г ~ Сахароза 0.86 г ~ Фруктоза 3.1532 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.0505 г ~ Аргинин* 0.2304 г ~ Валин 0.2296 г ~ Гистидин* 0.1146 г ~ Изолейцин 0.2093 г ~ Лейцин 0.3372 г ~ Лизин 0.2319 г ~ Метионин 0.1054 г ~ Метионин + Цистеин 0.2046 г ~ Треонин 0.1755 г ~ Триптофан 0.0592 г ~ Фенилаланин 0.2144 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.3615 г ~ Заменимые аминокислоты 0.1192 г ~ Аланин 0.2068 г ~ Аспарагиновая кислота 0.3521 г ~ Глицин 0.1561 г ~ Глутаминовая кислота 0.9032 г ~ Пролин 0.2635 г ~ Серин 0.2657 г ~ Тирозин 0.1442 г ~ Цистеин 0.0979 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 102.9 мг max 300 мг Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.0072 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.0018 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~ 17:0 Маргариновая 0.0054 г ~ 18:0 Стеариновая 0.1621 г ~ 20:0 Арахиновая 0.0054 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9448 г min 16.8 г 5.6% 3.4% 16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7843 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0072 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3834 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1% 18:2 Линолевая 0.3446 г ~ 18:3 Линоленовая 0.0207 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.0181 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1% Калорийность Яблочный пирог (домашний). Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог (домашний)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 179 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 941 г Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.3% 2452 г Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 10.3% 545 г Энергетическая ценность Яблочный пирог (домашний) составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 250 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 674 г Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.3% 3040 г Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.3% 431 г Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.8% 684 г Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 164.1 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1026 г Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.8% 2171 г Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.4% 4308 г Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 9.4% 650 г Органические кислоты 0.6 г ~ Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.9% 513 г Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3807 г Зола 0.861 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11111 г Ретинол 0.004 мг ~ бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г бета Криптоксантин 0.054 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 0.271 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4371 г Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1497 г Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г Витамин В9, фолаты 7.62 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5249 г Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3659 г Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2542 г Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3% 2030 г Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5663 г Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г Витамин РР, НЭ 1.5852 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1262 г Ниацин 0.731 мг ~ Бетаин 0.637 мг ~ Макроэлементы Калий, K 316.72 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 789 г Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1948 г Кремний, Si 2.201 мг 30 мг 7.3% 4.4% 1363 г Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 5.5% 1114 г Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3759 г Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2% 3100 г Фосфор, Ph 86.9 мг 800 мг 10.9% 6.6% 921 г Хлор, Cl 27.09 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8490 г Микроэлементы Алюминий, Al 161.8 мкг ~ Бор, B 183.6 мкг ~ Ванадий, V 16.05 мкг ~ Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 8.3% 733 г Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5792 г Кобальт, Co 4.103 мкг 10 мкг 41% 25% 244 г Литий, Li 0.573 мкг ~ Марганец, Mn 0.5718 мг 2 мг 28.6% 17.4% 350 г Медь, Cu 148.86 мкг 1000 мкг 14.9% 9.1% 672 г Молибден, Mo 6.747 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1037 г Никель, Ni 13.655 мкг ~ Олово, Sn 3.01 мкг ~ Рубидий, Rb 45.2 мкг ~ Селен, Se 4.939 мкг 55 мкг 9% 5.5% 1114 г Стронций, Sr 5.84 мкг ~ Титан, Ti 1.14 мкг ~ Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32547 г Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1475 г Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1832 г Цирконий, Zr 2.15 мкг ~ Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 9.788 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 1.779 г ~ Сахароза 9.13 г ~ Фруктоза 4.676 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~ Аргинин* 0.121 г ~ Валин 0.116 г ~ Гистидин* 0.055 г ~ Изолейцин 0.1 г ~ Лейцин 0.204 г ~ Лизин 0.073 г ~ Метионин 0.041 г ~ Метионин + Цистеин 0.059 г ~ Треонин 0.08 г ~ Триптофан 0.024 г ~ Фенилаланин 0.118 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~ Заменимые аминокислоты 0.173 г ~ Аланин 0.11 г ~ Аспарагиновая кислота 0.176 г ~ Глицин 0.094 г ~ Глутаминовая кислота 0.604 г ~ Пролин 0.203 г ~ Серин 0.122 г ~ Тирозин 0.076 г ~ Цистеин 0.047 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 1.63 мг max 300 мг Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г 16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~ 18:0 Стеариновая 0.005 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 0.9% 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.075 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8% 18:2 Линолевая 0.103 г ~ 18:3 Линоленовая 0.006 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9% Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность пирог с яблоком. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «пирог с яблоком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 188 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 896 г Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.1% 1689 г Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 9.4% 569 г Энергетическая ценность пирог с яблоком составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Пирог яблочный открытый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Пирог яблочный открытый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 193.6 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 870 г Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.4% 3619 г Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.7% 767 г Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.5% 684 г Органические кислоты 5.5 г ~ Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4745 г Зола 0.4 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 5.7% 900 г Ретинол 0.1 мг ~ Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 3.5% 1475 г Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.1% 2500 г Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8889 г Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1% 5000 г Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3214 г Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3333 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2143 г Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г Витамин РР, НЭ 0.6486 мг 20 мг 3.2% 1.7% 3084 г Ниацин 0.3 мг ~ Макроэлементы Калий, K 130.8 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1911 г Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6623 г Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7500 г Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6780 г Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8966 г Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6410 г Фосфор, Ph 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.2% 2346 г Хлор, Cl 89 мг 2300 мг 3.9% 2% 2584 г Микроэлементы Алюминий, Al 153.6 мкг ~ Бор, B 102.5 мкг ~ Ванадий, V 11 мкг ~ Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1385 г Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7143 г Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 7.2% 714 г Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2460 г Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1661 г Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1628 г Никель, Ni 7.1 мкг ~ Олово, Sn 0.5 мкг ~ Рубидий, Rb 25.4 мкг ~ Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9167 г Титан, Ti 1.1 мкг ~ Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г Цинк, Zn 0.2519 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4764 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 6.5 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г Энергетическая ценность Пирог яблочный открытый составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт «Невидимый» яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 131.2 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1284 г Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.3% 2303 г Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.7% 1141 г Органические кислоты 0.5 г ~ Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г Зола 0.567 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2217 г Ретинол 0.036 мг ~ бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 6.7% 1141 г Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.9% 1553 г Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г Витамин В9, фолаты 13.058 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3063 г Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3158 г Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1573 г Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3185 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 6.4% 1192 г Витамин Н, биотин 3.534 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1415 г Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г Витамин РР, НЭ 1.2046 мг 20 мг 6% 4.6% 1660 г Ниацин 0.309 мг ~ Макроэлементы Калий, K 209.37 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1194 г Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3177 г Кремний, Si 1.47 мг 30 мг 4.9% 3.7% 2041 г Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1.9% 3980 г Натрий, Na 39.58 мг 1300 мг 3% 2.3% 3284 г Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2660 г Фосфор, Ph 53.8 мг 800 мг 6.7% 5.1% 1487 г Хлор, Cl 35.48 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6483 г Микроэлементы Алюминий, Al 156.5 мкг ~ Бор, B 141.7 мкг ~ Ванадий, V 9.89 мкг ~ Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 7.5% 1020 г Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2976 г Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 16.8% 452 г Литий, Li 0.452 мкг ~ Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2448 г Медь, Cu 85.24 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1173 г Молибден, Mo 5.83 мкг 70 мкг 8.3% 6.3% 1201 г Никель, Ni 9.798 мкг ~ Олово, Sn 2.03 мкг ~ Рубидий, Rb 35.6 мкг ~ Селен, Se 5.21 мкг 55 мкг 9.5% 7.2% 1056 г Стронций, Sr 3.72 мкг ~ Титан, Ti 0.93 мкг ~ Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24570 г Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1548 г Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2671 г Цирконий, Zr 1.7 мкг ~ Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 6.211 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 1.131 г ~ Сахароза 0.848 г ~ Фруктоза 3.11 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~ Аргинин* 0.122 г ~ Валин 0.121 г ~ Гистидин* 0.054 г ~ Изолейцин 0.097 г ~ Лейцин 0.17 г ~ Лизин 0.145 г ~ Метионин 0.063 г ~ Метионин + Цистеин 0.107 г ~ Треонин 0.097 г ~ Триптофан 0.031 г ~ Фенилаланин 0.101 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~ Заменимые аминокислоты 0.118 г ~ Аланин 0.116 г ~ Аспарагиновая кислота 0.227 г ~ Глицин 0.072 г ~ Глутаминовая кислота 0.287 г ~ Пролин 0.068 г ~ Серин 0.145 г ~ Тирозин 0.075 г ~ Цистеин 0.045 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 81.31 мг max 300 мг бета Ситостерол 4.24 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.006 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.001 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~ 17:0 Маргариновая 0.004 г ~ 18:0 Стеариновая 0.212 г ~ 20:0 Арахиновая 0.011 г ~ 22:0 Бегеновая 0.015 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 5.9% 16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.086 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10.7% 18:2 Линолевая 1.423 г ~ 18:3 Линоленовая 0.008 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.014 г ~ Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.9% калорийность на 100 грамм. Калорийность яблок, их польза и пищевая ценностьApple — это уникальный продукт. Витамины С, Р, Е и практически вся группа витаминов группы В — все яблочные. Калорийность на 100 грамм в пределах 35-47 калорий позволила ему успешно занять достойное место в категории диетических продуктов. Многие диеты носят гордое название «Яблоко» и вызывают серьезные дискуссии среди врачей и потребителей. Даже дети в детском саду знают о пользе яблок.Хрустящие, свежие, запеченные и сушеные яблоки прочно вошли в нашу ежедневную диету.
О калорийности яблок
Калорийность яблок разных сортов и печеных яблок существенно не отличается. Например, в 100 граммах красного яблока содержится 47 калорий. Ряд исследований показал, что систематическое употребление яблок красных сортов может снизить уровень холестерина, содержащегося в крови. Достаточно только двух средних яблок в день — и через 3 месяца холестерин вернется в норму.
Калорийность зеленого яблока (100 грамм) составляет 35 калорий, что немного меньше, чем в красном. Именно поэтому такие яблоки считаются самыми полезными. Самый низкий показатель калорийности — яблоки «Симиренко».
В процессе сушки калорийность 100 грамм яблок возрастает и составляет 243 калории. Такие высокие показатели определяются прежде всего тем, что процесс сушки увеличивает концентрацию сахаров в продукте.
100 г яблок, которые были подвергнуты термической обработке и выпечены в духовке с небольшим количеством сахара, содержат 57.36 калорий. Любимое блюдо многих — популярная шарлотка с яблоками — уже не такая диетическая, поскольку содержит 221 калорию.
Чем полезны яблоки
Стоит учитывать наличие питательных веществ, в которых содержится яблоко. Калорийность на 100 грамм — не единственный показатель пользы или вреда, которые несет продукт. Будет справедливо отметить, что яблоко — это настоящий плод здоровья. Такое громкое название он получил из-за высокого содержания витаминов.
Кроме того, яблоко скрывает большие запасы железа, что позволяет использовать его для предотвращения различных простудных заболеваний.Калий, который входит в состав пульпы, положительно влияет на стабилизацию кровяного давления, а кальций обеспечивает крепость костной ткани и зубной эмали.
Использование яблок в диетическом питании
Существует множество диет, основанных на полезных свойствах, которыми наделено яблоко. Калорийность на 100 грамм — не единственный положительный фактор в этом вопросе. Плоды содержат большое количество клетчатки, которая требует много времени для усвоения. Ее длительное пребывание в организме дает чувство сытости и не посылает организму сигналов о том, что пора перекусить.
Методы употребления яблочной диеты
Если ваша цель — снизить калорийность потребляемой пищи, принимайте, как правило, перед каждым приемом пищи одно маленькое яблоко. Такой подход в системе похудения заставит вас потреблять меньше калорий.
Для быстрого похудения диетологи рекомендуют организовать разгрузочные яблочные дни. Калорийность яблок, их польза и противопоказания позволяют употреблять не более 2 кг в день, нарушая это правило, вы рискуете сильно перегружать кишечник и желудок.Обязательно соблюдайте режим питья, выпивая не менее 1,5 литра, это поможет успешно бороться с токсинами в организме.
Самым спорным является диета, в основе которой лежит яблоко. Калорийность на 100 грамм позволяет потреблять его в неограниченных количествах, но не забывайте, что это монодиета, способная нанести вред организму. Такие диеты, рассчитанные на 3, 5, 6 и 10 дней, дают возможность избавиться от 1,5 кг лишнего веса ежедневно.
Когда яблоки вредны
Калорийность яблока, пищевая ценность яблочного и богатого витаминного состава не отменяет его негативного воздействия на организм.Есть группа людей, для которых потребление этих фруктов запрещено или должно быть четко контролировано.
Избыток клетчатки в организме может привести к обострению колита, гастрита или язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Если у вас высокая кислотность, отдайте предпочтение сладким сортам. В острой стадии гастрита отказаться от свежих яблок, ограничиваясь запеченными фруктами.
7 яблочных секретов
Калорийность яблок — это их польза и противопоказания — это не единственная информация, которую следует взять на руки любителям фруктов.Яблоки хранят много интересных фактов и секретов. Итак, начнем.
- Зеленые яблоки содержат больше витаминов, чем красные яблоки. Кроме того, если вы страдаете сердечно-сосудистой дистонией, откажитесь от красных яблок, предпочитая зеленые.
- Яблочные кости являются источником йода, однако, не вредите организму, ешьте не более пяти костей. Помимо йода, в них природа спрятала большое количество синильной кислоты, которая при неконтролируемом потреблении станет вредной для организма.
- Тертые яблоки более полезны, но при их измельчении не удаляют кожуру, богатую питательными веществами. Ряд исследований пришел к выводу, что антиоксиданты, поступающие в пульпу, замедляют рост раковых клеток.
- Взрослому мужчине не следует ежедневно употреблять в пищу более 700 г различных фруктов и овощей, в яблочный сезон этот показатель можно полностью заменить ароматной и хрустящей начинкой из фруктов. Женскому организму нужно немного меньше, норма — 500 г.
- Часто вокруг яблочной темы стоит миф о невероятном количестве железа.На самом деле в яблоке много железа, но оно имеет ту форму, которая практически не усваивается нашим организмом. Поэтому в случае низкого гемоглобина отдают предпочтение продуктам животного происхождения — печени, яйцам и мясу.
- Для уборки урожая на зиму в виде сушки используйте зеленые сорта яблок. В среднем яблоко содержит до 80% воды, но в зеленых сортах немного меньше. Эта же рекомендация будет актуальна при выборе фруктов для десертов и шарлоток.
- Несмотря на все предупреждения врачей, яблоки могут помочь в лечении гастрита.Используйте тертые фрукты зеленых сортов, чтобы после еды вы ничего не ели в течение 4 часов. В первый месяц яблоки должны стать вашим ежедневным спутником, на второй месяц сократить потребление до трех раз в неделю, на третий — до одного раза. Фрукты не станут панацеей, если вы не откажетесь от острой пищи, кофе, свежего хлеба и крепкого чая.
калорий в яблочном пироге и пищевая ценность
База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: USDA Факты о питании
Размер порции 1 шт. (1/8 из 9 «диаметра) Количество на порцию
калорий
411
% ежедневных значений *
Всего жиров
19.38 г
25%
насыщенных жиров
4,728 г
24%
Транс Жир
—
полиненасыщенных жиров
5,174 г
Мононенасыщенные жиры
8,359 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
327 мг
14%
Всего углеводов
57.5 г
21%
Пищевые волокна
—
Сахаров
—
Белок
3,72 г
Витамин D
—
Кальций
11 мг
1%
Железо
1,74 мг
10%
калий
122 мг
3%
Витамин А
17 мкг
2%
Витамин С
2.6 мг
3%
21%
RDI *
(411 калорий)
* На основе RDI 2000 калорийРаспределение калорий:
Углеводы (54%) Жиры (42%) Белки (4%)Фотографии
Пищевая ценность:
калорий
411
Жир
19.38 г
углеводов
57,5 г
Белок
3,72 г
В 1 яблочном пироге содержится 411 калорий . Распределение калорий: 42% жира , 55% углеводов, 4% белка. Общие размеры порций:
Связанные типы яблочного пирога:
Связанные типы пирогов:
См. Также:
Другие недавно популярные продукты:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая питательную ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
,Калькуляторкалорий — рекомендуемое потребление калорий в деньИспользуйте этот калькулятор, чтобы легко рассчитать оптимальное потребление калорий в день, необходимое для поддержания стабильного веса или для набора или снижения веса. Если вы спрашиваете себя: сколько калорий мне нужно в день, сколько калорий я должен есть и т. Д., Этот калькулятор калорий для вас!
*, когда калькулятор указывает «калории», это фактически «ккал», или килокалорий. Однако общее употребление сокращало «килокалорий» до «калорий», поэтому мы придерживаемся этого соглашения.
** это приблизительное руководство. Мы рекомендуем вам использовать наш калькулятор калорий для похудения для гораздо более точной оценки.
Оптимальное потребление калорий
Оценка вашего оптимального ежедневного потребления калорий требует оценки вашего общего ежедневного расхода энергии (TDEE), которая измеряет, сколько энергии (в ккал, килокалорий) вы расходуете в течение обычного дня. Наш калькулятор калорий поможет вам легко оценить , сколько калорий вам нужно в день, , а также , сколько вам нужно съесть , чтобы уменьшить потребление калорий и похудеть.Конечно, это оценки, основанные на средних показателях населения, поэтому всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить изменения в свой рацион или физические упражнения.
Однако, понимание ваших потребностей в калориях и от чего они зависят — отличный первый шаг, и наш калькулятор потребления калорий здесь, чтобы помочь. Есть три основных фактора, которые влияют на то, сколько калорий вам нужно:
- физическая активность (физические упражнения и обычная повседневная деятельность)
- термогенез, вызванный диетой (энергия сжигания для обработки пищи)
- климат вы проводите свой день в
Из этих трех, физическая активность составляет 15-30% от TDEE [1] и имеет большое общее влияние.Больше физических упражнений означает сжигание большего количества энергии, в то время как меньшее количество упражнений снижает ваши потребности в калориях. Жаркий и холодный климат увеличивает потребность организма в энергии. Для женщин беременность является фактором, так как увеличивает стоимость физических нагрузок и необходимое количество энергии для поддержания веса, как результат.
Термический эффект пищи также играет определенную роль, но он более или менее постоянен, если предположить, что вы существенно не изменили свой рацион. Это количество энергии, которое вы используете для обработки пищи, и обычно оно составляет от 10 до 35% от калорийности пищи.
Суточная потребность в калориях зависит от размера тела и состава тела. Женщины , как правило, имеют более высокий процент жира в организме и более стройных мышц, что приводит к снижению потребности в калориях по сравнению с другими эквивалентными мужчинами (вес, рост, возраст). Исследования неоднократно показали, что женщинам требуется меньше пищи для поддержания своего веса.
Наконец, возраст также играет роль, поскольку пожилые люди тратят относительно меньше энергии. Вы можете проверить это, введя другой возраст в нашем инструменте.
В нашем калькуляторе мы используем массу тела, рост, пол и возраст для оценки ваших потребностей в энергии для отдыха (BMR), которые мы затем умножаем на оценку, основанную на вашем указанном уровне физической нагрузки. Это позволяет нам получить достаточно точную оценку ваших ежедневных потребностей в калориях [1] .
Сколько калорий мне нужно в день?
Наше программное обеспечение показывает ваши потребности в калориях в ккал в день (или калорий в день, как его часто называют на общем языке), то есть количество калорий, которое вам нужно, если вы хотите сохранить , поддерживать свой вес .Если вы хотите, чтобы потеряли вес, или набрали вес, , мы представляем вам оценки потребления калорий, необходимых для достижения определенной цели потери веса (или цели увеличения веса). Он основан на предположении, что вы будете поддерживать заданную интенсивность физической активности и что наша оценка ее энергетического воздействия является приблизительно правильной. Поскольку эти оценки основаны на средних показателях населения, всегда полезно внимательно следить за своим весом и вносить коррективы по мере необходимости.
Общие рекомендации Katch et al. предлагаем вычитать 500 ккал в день, если ваша потребность в калориях оценивается ниже 3000 ккал, или вычитать 1000 ккал из ежедневного приема пищи, если она выше.
Конечно, обе эти рекомендации и результаты калькулятора следует рассматривать только как общие рекомендации. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем садиться на диету или вносить существенные изменения в свои упражнения.
Потеря веса при подсчете калорий
Задавая вопрос «сколько калорий я должен есть в день?» это хорошее начало, так как многие люди склонны иметь нереалистичные ожидания и часто едят слишком много, что приводит к нежелательному увеличению веса. Как только вы узнаете рекомендуемое потребление калорий и подсчитаете, сколько калорий нужно съесть, чтобы похудеть, следующим шагом будет контроль потребления калорий. Это часто делается с помощью так называемого подсчета калорий — оценки количества энергии в ваших блюдах и соответствующей корректировки ваших порций.
Вот небольшая таблица, которую вы можете использовать для приблизительного определения количества калорий в еде в зависимости от преобладающего типа питательных веществ.
калорий в разных питательных веществах Тип питательных веществ Энергетическое содержание Калорий на 100 грамм Жиры 9 ккал на грамм 900 ккал этанол (алкоголь) 7 ккал на грамм 700 ккал Белки 4 ккал на грамм 400 ккал Углеводы 4 ккал на грамм 400 ккал Волокно 2 ккал на грамм 200 ккал Подсчет калорий полезен для похудения, но сам по себе не является рецептом здоровой жизни.Для того чтобы сбалансированная диета, богатая необходимыми питательными веществами, оставалась ниже определенного количества калорий, вы можете использовать макро калькулятор, чтобы составить хорошую смесь белков, углеводов и жиров для ежедневного приема пищи. Не забывайте, что приличное количество упражнений может иметь большое значение для достижения здорового веса.
Ссылки
[1] Кач В.Л., Макардл В.Д., Кач Ф.И. (2011) «Основы физиологии упражнений», четвертое издание
[2] Prakash S. et al. (2001) «Потребности в человеческой энергии», отчет о совместной консультации экспертов ФАО / ВОЗ / УООН, часть серии технических докладов по продовольствию и питанию
,калорий в орехе пекан и информация о питании
База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Общий Факты о питании
Размер порции 1 шт. (1/8 из 9 «диаметра) Количество на порцию
калорий
456
% ежедневных значений *
Всего жиров
21.09 г
27%
насыщенных жиров
4,041 г
20%
Транс Жир
—
полиненасыщенных жиров
3,627 г
Мононенасыщенные жиры
12,245 г
Холестерин
36 мг
12%
Натрий
483 мг
21%
Всего углеводов
65.21 г
24%
Пищевые волокна
4g
14%
Сахаров
32,2 г
Белок
4,56 г
Витамин D
—
Кальций
19 мг
1%
Железо
1,19 мг
7%
калий
84 мг
2%
Витамин А
58 мкг
6%
Витамин С
1.3 мг
1%
Примечание:
Включает в себя: кокосово-ореховый пирог; ореховый пирог23%
RDI *
(456 калорий)
* На основе RDI 2000 калорийРаспределение калорий:
Углеводы (56%) Жиры (40%) Белки (4%)Фотографии
Пищевая ценность
калорий
456
Жир
21.09 г
углеводов
65,21 г
Белок
4,56 г
В 1 кексе с ореховым пирогом содержится 456 калорий. Распределение калорий: 40% жира, , 56% углеводов, 4% белка. Общие размеры порций:
Похожие типы пирога с орехами:
Связанные типы пирогов:
См. Также:
Другие недавно популярные продукты:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая питательную ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
,Ягодное лукошко рецепт как в магазине: Ягодные лукошки с брусникой пошаговый рецепт с фото
Ягодные лукошки с брусникой пошаговый рецепт с фото Ягодные лукошки — замечательный десерт, представляющий собой закрытые корзиночки из песочного теста с сочными ягодами внутри. Когда-то давно я не представлял себе чаепития …
Ягодные лукошки с брусникой пошаговый рецепт с фото
Ягодные лукошки — замечательный десерт, представляющий собой закрытые корзиночки из песочного теста с сочными ягодами внутри. Когда-то давно я не представлял себе чаепития без ягодных лукошкек питерской компании «Хлебный дом», уж очень мне нравится сочетание песочного печенья и сочных ягод. И вот недавно среди мыслей о городской суете появилась одна: хочу снова тот самый вкус. Но ждало разочарование: если раньше состав я не смотрел, то теперь глянул и понял, что эти изделия есть не буду. Но сладкие воспоминания не прошли, поэтому пришлось самому «сесть за приборы» и приготовить их самостоятельно. Недолгими усилиями удалось подобрать вполне себе подходящий рецепт. Я сделал ягодные лукошки с брусникой (ещё их можно называть ягодные корзинки). Это и полезно и вкусно. Вместо брусники можно использовать, например, клюкву или вишню, но это уже совсем другая история…
Ингредиенты
тесто для корзинок
- мука 300 г
- масло сливочное 130 г
- сахар 80 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1/4 ч. ложки
- соль 1/4 ч. ложки
начинка
- брусника 500 г
- сахар 110 г
- крахмал 2 ст. ложки
Для рецепта я взял свежую бруснику, но, если по каким-то причинам вам её не достать, то можно использовать и замороженную. По вкусу она ничем не уступает. Единственное изменения — это то, что к замороженной ягоде добавляем две с половиной столовой ложки крахмала, а не две. Если есть возможность, то лучше использовать кукурузный крахмал.
Из указанного количества ингредиентов у меня получаются 15-16 ягодных лукошек диаметром 6 см.
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаём из холодильника за час до начала для того, чтобы оно подтаяло и стало мягким.
Добавляем к размягчённому маслу сахар и перемешиваем миксером или венчиком до полного растворения сахара.
Добавляем яйцо и снова перемешиваем до однородного состояния.
Далее просеиваем в тесто муку и разрыхлитель, добавляем соль и тщательно перемешиваем до получения мягкого и упругого теста. Убираем его в холодильник как минимум на полчаса.
Пока тесто охлаждается в холодильнике займёмся приготовлением ягодной начинки. Моем бруснику и кладём её в небольшую кастрюльку или сотейник.
Насыпаем сахар и крахмал и ставим на плиту на среднюю мощность. И прогреваем всё это, непрерывно медленно помешивая, в течении 5-10 минут, пока крахмал полностью не растворится и не смешается с выделившимся ягодным соком, а тот в свою очередь не станет густеть.
Когда начинка немного загустеет отставляем кастрюльку в сторону. В итоге у меня брусника провела «на огне» примерно 5-7 минут. Нужно иметь в виду, что, если вы используете замороженную бруснику, то время термообработки увеличивается, так как замороженная ягода выделит больше сока. Также увеличивается количество крахмала — 2,5 столовые ложки. После остывания начинка загустеет окончательно до нужной нам консистенции.
Далее следует один из самых сложных этапов — сборка наших лукошек. Я использую алюминиевые формы от оригинальных десертов «Ягодное лукошко», диаметр верхней кромки которой 6 см, но можно взять и силиконовые и другие формы. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Если тесто прилипает к скалке, то раскатывайте между двумя листами бумаги для выпечки. Круглой вырубкой для печенья (или бокалом) вырезаем круги. В моём случае диаметр круга получился 8,5 см. Укладываем эти кружочки в формы, плотно приминая его пальцами и распределяя по всей поверхности форм. Раскладываем в формы уже остывшую ягодную начинку.
Сделав 4-5 корзинок остановимся и сделаем крышечки. Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм и вырезаем круги, диаметром чуть больше диаметра формочек. У меня получился диаметр 7 см. Накрываем подготовленными крышками наши корзиночки, приминая пальцами края заготовок. Затем приминаем края вилкой — это и красиво и сильнее укрепит края лукошек и не даст начинке убежать. Прокалываем крышки в нескольких местах зубочисткой или спичкой.
Через них будет выходить пар, так как во время выпечки внутри всё бурлит и кипит. С оставшимся тестом проделываем всё тоже самое. Лучше работать частями, чтобы хватило теста для крышечек на все корзиночки. У меня получается при указанных выше параметрах 15-16 лукошек.Переносим лукошки на противень и ставим выпекаться в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Если начинка получается слишком жидкая и вам больше не хочется её уваривать, то время выпечки: 20 минут. После выпечки не торопитесь вытаскивать корзинки из духовки. Просто выключите духовку, приоткройте дверцу и подождите 10-15 минут. Быстрое остывание скорее всего приведёт к тому, что верх станет не ровным и будет похожим на просёлочную дорогу — одни ямы и ухабы.
Ягодные лукошки с брусникой готовы! Лучшим вариантом будет их охладить в холодильнике и подавать к столу через час-другой после выпечки, слегка посыпав сахарной пудрой для красоты.
ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО своими руками .
Проверенные рецепты выпечки на сайте кондитерской школы Чили Шоколад и более 50 тем кондитерских уроков в нашей студии на на м. Шаболовская.Песочные корзиночки «Ягодное лукошко» от ТД Хлебный дом — совершенно идеальны. В них прекрасно все, я их обожаю, особенно вишневые. В дни хандры и печали я покупаю сразу две пачки и с урчанием съедаю в одно лицо. Хорошо, что я человек от природы жизнерадостный, а то бы в дверь не пролезала.
В связи с идеальностью покупных пирожных мне долгие годы не приходило в голову их печь самой. Надо сразу отдавать себе отчет в том, что лучше не сделать, можно только приблизитсья к идеалу. Например, чтобы переработать ягоды из сада, или просто занять вечер занимательной выпечкой, а потом хвастаться окружающим. Пожалуй, вторая причина мне нравится больше. Кондитерское «слабо» на меня всегда очень действует. Тварь я дрожащая или тоже могу клевые корзиночки испечь?
Корзиночки на фото делали студенты на коворкинге до того, как я успела схватить их за руку, поэтому на вид они довольно кучерявые.
В ваших силах сдлать их совершенно ровненькими: аккуратно работайте вилкой, и будет все хорошо.- Рецепт пирожных Ягодное лукошко
- 300 г муки
- 2 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 г холодного (!) сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- цедра 1 апельсина (опционально)
- 1 ст.л. ледяной воды (опционально)
начинка
- 400 г ягод (у нас была малина) 500 г
- 100 г сахара
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 4 г пектина
Для теста нужно измельчить холодное сливочное масло с мукой в крошку. Проще всего это сделать в комбайне с ножами, все тесто готовится две минуты. Сначала перемешиваем муку с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью и засыпаем в комбайн. Бросаем туда кусочки холодного (лучше замороженного) сливочного масла. Измельчаем в мелкую крошку, примерно 20-30 секунд. Добавляем перемешанное вилкой яйцо и включаем комбайн снова, пока тесто не соберется в комки, это еще примерно 20 секунд.
Если тесто не собралось в комки, а еще осталось много сухой муки, то добавляем столовую ложку ледяной воды или холодной сметаны. Теперь-то тесто точно соберется. Основная задача в этот момент — чтобы масло не растаяло. Об этом вам нужно печься в первую очередь. Если тесто нагреется и масло растает, то все, неудача. Тесто будет ломким, крошким, неэластичным, после выпечки жестким и невкусным.Если же у вас нет комбайна с ножами или большой мельницы к блендеру, то тесто можно сделать руками и ручным миксером, хотя это сложнее. Рубим холодное масло ножом с мукой и остальными сухими ингредиентами до размера горошины, после чего на высокой скорости взбиваем эту сухую крошку ручным миксером, до дальнейшего измельчения масла. Добавляем яйцо и воду и замешиваем миксером тесто. Принцип тот же: масло должно оставаться холодным. Если во время рубки ножом масло нагрелось, соберите все в миску и остудите в холодильнике прежде, чем измельчать миксером.
Замешанное тесто кладем отдыхать в холодильник на час.
можно заготовить тесто заранее, за день или за неделю, оно нормально лежит в холодильнике.Пока тесто отдывхает, делаем начинку.
Перемешиваем сахар, пектин и крахмал. Ягоды измельчаем блендером. Если у вас малина или ежевика, то процеживаем от косточек. Доводим ягодное пюре до кипения, часто помешивая венчиком. не прекращая помешивать, всыпаем дождем сахар с пектином и крахмалом. Активно помешивая, кипятим 2 минуты и остужаем.
В качестве формочек можно использовать разные варианты. Можно насобирать фольговые формочки от покупных лукошек. Можно купить фольговые формочки во Вкусвилле или в Ашане или еще где-то. На крайний случай можно использовать металлическую форму для капкейков.
Измеряем диаметр ваших формочек от края до края. Не донышко, а дно вместе со стенками. Это будет диаметр вырубки теста. Потом измерьте диаметр верха формы, тоже от края до края, это будет крышечка. Из этой порции теста получится примерно 10-15 пирожных, в зависимости от размера формочек.
Раскатываем тесто на растительном масле толщино примерно 3 мм. Вырезаем сначала 5 шт кружков на дно и стенки и 5 крышечек, распределяем по формочкам. Остатки теста снова раскатываем и прикидываем, на сколько формочек хватит. Таким образом вы избежите ситуации, когда вы сделали слишком много формочек, и вам не хватило теста на крышечки и начинки тоже не хватило. тесто должно все время оставаться холодным. При необходимости, поставьте уже заполненные корзиночки в холодильник, чтобы тесто не таяло.
Заполняем корзиночки остывшей (!) начинкой. Начинки не кладите слишком много. Начинка должна не доходить до края миллиметра на три-четыре. Иначе при выпечке все полезет наружу.
Накрываем наши наполненные начинкой корзиночки крышками и приминаем края пальцами. Аккуратно накалываем вилкой, проходя по одному месту только один раз. В крышечках делаем зубочисткой несколько дырочек, это обязательно.
Печем при 200С до бледно-золотитого цвета, примерно 15 минут. В зависимости от размера формочек время выпечки может варьироваться, ориентируйтесь на цвет.
Перед подачей корзиночки нужно совершенно остудить. И крахмал, и пектин в начинке должны остыть и затвердеть. иначе начинка будет вытекать из пирожного. Разве что вы используете термостабильный пектин, который не разжижается при нагревании.
Творожно-ягодное лукошко — рецепт с фото
Творожно-ягодные лукошки из слоеного теста от нашей читательницы Рудаковой Анечки:
Предлагаю вам еще один рецепт праздничных сладостей, вкусный, быстрый и оригинальный в исполнении. Наши лукошки обычно съедаются за один присест, хотя готовлю полный противень.
Еще их можно делать из творожного теста, описанного в рецепте творожного пирога с яблоками.
Творожно-ягодные лукошки
Состав:
- 0,5 кг или 1 упаковка готового теста слоеного бездрожжевого
- 250 г творога
- любые свежие или свежемороженные ягоды (у меня малина)
- 3 ст. ложки сметаны
- сахар (по вкусу)
- ванилин
- сахарная пудра (на присыпку)
Как приготовить творожно-ягодные лукошки:
- Тесто разрезаем на прямоугольники размером примерно 4 х 10 см (как для кростини).
Разрезаем тесто
- Берем подходящую стопку, переворачиваем вверх дном и из каждого прямоугольника формируем лукошко, одевая его на стопку и хорошо защипывая края с боков.
Формируем лукошко
- Готовые лукошки выкладываем на противень и немного поправляем бортики.
Совет: для выпекания различных изделий из слоеного теста можно приобрести тефлоновый коврик. На нем выпечка не подгорает и не пристает. Просто чудо изделие!!! И как я без него раньше обходилась…
Больше никакого обильного посыпания противня мукой, больше никакой пергаментной бумаги для выпечки, которую потом приходилось порой еще с трудом отдирать от готовых изделий.
В общем, так приятно пользоваться тефлоновым ковриком. Давно его приобрела, но до сих пор каждый раз получаю удовольствие от его использования. Всем советую!!!Лукошки из теста
- Теперь готовим начинку для лукошек. Достаем творог, ягоды и остальные ингредиенты.
Творог и ягоды для лукошка
- Смешиваем творог со сметаной, сахаром и ванилином. Если творог большими крупинками, лучше его размять или протереть через сито, либо смешать все в блендере.
- Затем готовую массу раскладываем по лукошкам так, чтобы они были заполнены примерно наполовину.
Лукошки с творогом
- Сверху наполняем ягодами и ставим выпекать.
Лукошки с ягодами
Еще горячие лукошки присыпаем сверху пудрой и подаем на стол.
Творожно-ягодное лукошко
P.S. Если Вам понравился этот рецепт, не забудьте подписаться на новые рецепты.
Приятного аппетита!!!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…Ягодные лукошки — подробный рецепт с фото пошагово
Способ приготовления
1. Сливочное масло достаньте из холодильника за час до начала для того, чтобы оно подтаяло и стало мягким.
2. Добавьте к размягченному маслу 80 грамм сахара и перемешайте миксером или венчиком до полного растворения сахара.
3. После добавьте яйцо и снова перемешайте до однородного состояния.
4. Далее просейте в тесто муку и разрыхлитель, добавьте соль и тщательно перемешайте до получения мягкого и упругого теста.
5. Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку (можно прям в миске) и уберите в холодильник минимум на полчаса.
6. Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовьте ягодную начинку. Промойте бруснику, и положите ее в небольшую кастрюлю или сотейник. Также к бруснике насыпьте 110 грамм сахара и крахмал. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.
Прогревайте начинку, непрерывно медленно помешивая, в течении 5-10 минут, пока крахмал полностью не растворится и не смешается с выделившимся ягодным соком, а тот в свою очередь не станет густеть. Когда начинка немного загустеет отставляем кастрюльку в сторону.Если Вы используете замороженную бруснику, то время термообработки увеличивается, так как замороженная ягода выделил больше сока. Также увеличивается количество крахмала (об этом читайте в описании).
7. После остывания начинка загустеет окончательно до нужной консистенции.
Для сборки лукошек можно использовать алюминиевые формы от оригинальных десертов «Ягодное лукошко», диаметр верхней кромки которой 6 см, но можно взять силиконовые или другие формы.
8. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм.
Если тесто прилипает к скалке, то раскатывайте между двумя листами бумаги для выпечки.
9. Круглой вырубкой для печенья (или бокалом) вырежьте круги. В случае с оригинальными формочками диаметр круга получился 8.
5 см.10. Уложите эти кружочки в формы, плотно приминая их пальцами и распределяя по всей поверхности форм.
11. Далее разложите в формы уже остывшую ягодную начинку.
12. Сделав 4-5 корзинок остановитесь и сделайте крышечки для лукошек. Для этого раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и вырежьте круги, диаметром чуть больше диаметра формочек. С оригинальной формой получился диаметр 7 см.
13. Накройте подготовленными крышками корзиночки, приминая пальцами края заготовок.
14. Затем примните края вилкой — это и красиво, и сильнее укрепит края лукошек и не даст начинке убежать.
15. Проколите крышки в нескольких местах вилкой, зубочисткой или спичкой. Через них будет выходить пар, так как во время выпечки внутри все будет бурлить и кипеть.
16. С оставшимся тестом проделайте все тоже самое.
Лучше работать частями, чтобы хватило теста для крышечек на все корзиночки. При указанных выше параметрах и ингредиентах получается 15-16 лукошек.
17. Перенесите лукошки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Если начинка получается слишком жидкая и Вам больше не хочется ее уваривать, то время выпечки увеличьте время выпекания лукошек до 20 минут.
18. После выпечки не торопитесь вытаскивать корзинки из духовки. Просто выключите духовку, приоткройте дверцу и подождите 10-15 минут.
Быстрое остывание может привести к тому, что верх станет не ровным и «волнистым».
19 Лучшим вариантом будет охладить ягодные лукошки в холодильнике и подавать к столу через час-другой после выпечки, слегка посыпав сахарной пудрой для красоты.
Нашли ошибку?
Пирог «Ягодное лукошко»: рецепт приготовления
Сегодня можно увидеть в сети множество упоминаний о таком десерте, как пирог «Ягодное лукошко». Рецепт этого лакомства может очень существенно отличаться в различных источниках, но объединяет их одно — наличие слоя теста и свежих либо замороженных ягод. Самым классическим вариантом можно назвать сочетание песочного сладкого теста и кислой вишни. Поскольку эту ягоду в чистом виде любят не все, можно успешно смешать ее с яблочной мякотью.
Такой десерт получается очень вкусным! Небольшой слой сладкого хрустящего теста, таящего во рту, и сочная кисло-сладкая начинка дают отличное сочетание. В этом случае смело можно гарантировать, что такой десерт будет съеден очень быстро.«Ягодное лукошко»: рецепт приготовления
Для пирога вам понадобится следующее.
Для хрустящего теста:
- 1 яйцо.
- Сахара 100 граммов.
- Масла сливочного натурального 250 граммов.
- Муки 300 граммов.
Для начинки из яблок:
- От 5 до 7 яблок.
- 2 яйца.
- Свежий сок из 1 лимона.
- Ванилина один пакетик.
- Масла сливочного 50 граммов (растопленного).
- Сахара 100 граммов.
- Муки 1 ложка столовая.
Для начинки из вишни:
- Вишни свежей либо размороженной 500 граммов.
- Сахара 100 граммов.
- Корицы молотой 1/4 ложки чайной.
- Щепотка соли.
- Муки 1 ложка столовая.
- Ванилина один пакетик.
Как готовить это лакомство?
Сначала следует на крупной терке натереть масло, после чего положить сахар, яйцо и муку.
Из всех ингредиентов надо замесить тесто.Затем его необходимо поставить на холод на 20 минут (в холодильник) либо же на 10 минут в морозильную камеру. Это необходимо для того, чтобы масло не успевало нагреться. В теплом же виде оно очень быстро начинает таять, в результате чего тесто не замешивается, а становится излишне мягким. Пока тесто охлаждается, следует заняться начинкой для десерта «Ягодное лукошко», рецепт приготовления которой очень прост.
Когда она будет готова, достаньте тесто, небольшую его часть отложите для решетки, а все остальное раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму для выпечки, смазанную маслом. При этом выкладывать его нужно так, чтобы сформировать бортики.
Как делать начинку?
Следует очистить яблоки от сердцевинок и кожуры и натереть на терке. В пюре необходимо положить лимонный сок, 2 яйца, пакетик ванилина, немного масла сливочного растопленного, сахара 100 граммов и ложку муки. Следует очень тщательно перемешать все ингредиенты начинки для десерта «Ягодное лукошко», рецепт приготовления которого мы представляем вам в нашей статье сегодня.
Вишню свежую необходимо хорошо промыть и очистить от косточек. Замороженную же ягоду требуется выложить в дуршлаг, хорошо промыть теплой водой, позволить ей стечь и слегка разморозиться.
В отдельной емкости следует перемешать 100 граммов сахара с четвертью ложки чайной корицы молотой, щепоткой соли и ложкой столовой муки, а также одним пакетиком ванилина. Смешать приготовленную смесь с вишней.
Пирог «Ягодное лукошко», рецепт которого можно варьировать, удобен своей универсальностью. Вы можете смешать вишневую и яблочную начинки в любой пропорции, можете выложить их слоями либо вовсе выбрать только одну из них. Если вы не любите вишню, то можете использовать любую другую ягоду, но в таком содержание сахара придется рассчитывать самостоятельно. Например, можно приготовить «Ягодное лукошко» с черникой, рецепт котрого не будет серьезно отличаться. Также подойдут для данного лакомства брусника, малина, клубника и другие ягоды.
Как готовить «Ягодное лукошко»
Рецепт приготовления пирога довольно прост.
Подготовленную начинку следует выложить на тесто таким образом, чтобы оно не выходило за бортики. Оставшееся требуется раскатать потоньше, смазать желтком и порезать на неширокие полоски. Их нужно разложить сверху начинки в виде решетки. Если начинка пирога не слишком жидкая, вы можете сначала разложить полоски теста, и только потом смазывать желтком. На этом шаге последовательность не играет большой роли.Края пирога требуется загнуть. После этого десерт нужно поместить в духовку, разогретую предварительно. На самой максимальной температуре выпекайте около десяти минут, после чего уменьшите температуру приготовления до 180 градусов и продолжайте готовить еще приблизительно полчаса.
Еще один вариант
Существует и другой вариант приготовления такого десерта. Его смело можно назвать торт «Ягодное лукошко». Рецепт его также прост, но внешний вид является более праздничным. Для него вам понадобится:
Для теста:
- Муки высшего сорта 250 граммов.
- Творога жирного 100 граммов.
- Одно яйцо.
- Сахара-песка 50 граммов.
- Масла растительного 4 ложки столовые.
- Порошка пекарского одна ложка чайная.
Для начинки:
- Любых свежих либо размороженных ягод 500 граммов.
- Два яйца.
- Сахара 100 граммов.
- Сметаны жирной (20 %) 200 граммов.
- Сливки (10 %, стандартные) 100 мл.
Как готовить?
Нужно растереть творог с сахаром и яйцом, положить в смесь разрыхлитель и муку и начать замешивать тесто.
Затем требуется смазать любым маслом форму для выпечки и разложить по ней тесто, делая на нем бортики по краям. Сверху выложить ягоды ровным слоем. Если вы используете замороженные ягоды, до конца размораживать их не требуется.
Сметану и сливки необходимо взбить с яйцом, добавить сахар и ванилин. Готовая смесь будет жидкой, но это не должно вас волновать — после выпекания она станет густой. Вылейте ее сверху на ягоды.
Выпекать этот вариант пирога «Ягодное лукошко», рецепт которого тоже несложен, следует приблизительно час, при температуре в 180 градусов.
Ягодные лукошки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим лукошки с ягодами
Опытные кулинары знают, насколько хорошо в выпечке сочетается песочное тесто с ягодной начинкой. А если этой начинки очень много — то такая выпечка вкуснее вдвойне.
Приготовим сегодня песочные лукошки с малиновой начинкой. Лукошки получаются необыкновенно нежными, с яркой и ароматной начинкой, поэтому их смело можно подать даже на праздничный стол. Из предложенного количества ингредиентов получается 10 лукошек среднего размера.
Как приготовить «Ягодные лукошки» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 5 Ссылка
Очень быстро замесить тесто и отправить его на 1 час в холодильник.
Шаг 6 Ссылка
Тем временем мы приготовим начинку. Для приготовления начинки нам понадобится малина, сахар, картофельный крахмал, вода.
Шаг 7 Ссылка
350 грамм малины (у меня красная и жёлтая малина) соединить со 160 граммами сахара.
Перемешать, довести до кипения и проварить 1 минуту.Шаг 8 Ссылка
45 грамм картофельного крахмала перемешать с 50 мл воды и тонкой струйкой, постоянно перемешивая, ввести в малиновую массу. После закипания готовить 1 минуту до загустения. Полностью остудить.
Как развести крахмал
Шаг 9 Ссылка
Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Каждую часть разделить на 10 кусочков. Из каждой большей части теста сформировать лепёшку и выложить её в небольшую формочку для маффинов или корзиночек. Сформировать из теста дно и стенки.
Шаг 10 Ссылка
Полностью заполнить формочки малиновой начинкой.
Шаг 11 Ссылка
Из меньших кусочков теста сформировать круглые крышечки и выложить их сверху на малиновую начинку. Прижать края стыков теста для того, чтобы они соединились. Сверху проколоть крышечки в нескольких местах зубочисткой.
Шаг 12 Ссылка
Выпекать при 180 °С 20-22 минуты до золотистого цвета. Полностью остудить лукошки в формочках, а затем аккуратно вынуть, так как они получаются очень нежными. Перед подачей можно посыпать их сверху сахарной пудрой.
Как сделать сахарную пудру
Рецепт летнего перевернутого торта «Ягодная корзина» • Супермаркеты Rouses
Состав
Топпинг и фрукты
- Спрей для готовки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/3 стакана коричневого сахара в плотной упаковке
- 1 пинта свежей ежевики
- 1 пинта свежей черники
Торт
- 1/4 стакана сливочного масла, слегка размягченного
- 2 столовые ложки мягкого растительного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 1-1 / 2 стакана неотбеленной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
- 2/3 стакана пахты
- Около 1-1 / 2 стакана свежей малины
Проезд
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обрызгайте чугунную сковороду кулинарным спреем и растопите в ней масло. Равномерно посыпьте коричневым сахаром растопленное масло. Равномерно рассыпьте по нему ежевику и чернику (в этом случае дизайн не имеет значения, так как плоды смешиваются и тают друг в друге). Отставьте подготовленную сковороду в сторону.
- Взбейте вместе сливочное масло, масло и сахар, используя ручной миксер. Когда смесь станет гладкой и немного воздушной, добавьте яйцо и экстракты.
- Смешайте и просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и мускатный орех.Добавьте примерно половину мучной смеси к смеси масло-сахар, взбивая на самом низком уровне смеси, пока не смешается. Добавьте половину пахты и взбейте. Повторите эти действия с оставшейся мучной смесью и пахтой. Снимите битеры, соскребая с них как можно больше теста.
- Затем, очень осторожно работая лопаткой и как можно меньшим количеством движений, перемешайте малину, стараясь не раздавить ее.
- Поцарапать тесто поверх подготовленных ягод в сковороде. Поместите сковороду в духовку и запекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым, а стороны не станут пузырящимися; проверьте торт через 25 минут, но, вероятно, потребуется от 30 до 35 минут, чтобы достичь совершенства.
- Достаньте из духовки, дайте остыть 5 минут и переверните на сервировочное блюдо.
Загрузка …
Торт ягодно-лубяная корзинка. Рецепт: Кекс «Ягодная корзинка»
.Cupcake Bread House Ягодная корзинка с вишней 2шт * 70г — аппетитные корзиночки из песочного теста с начинкой из черешни.Сделано из отборных ингредиентов. Маффины рекомендуются в сочетании со свежесваренным черным или зеленым чаем. В упаковке 2 шт. История «Хлебного дома» началась в 1934 году, когда в Ленинграде открылась «Хлебозавод Подмосковья». В 1995 году название изменилось, но отличное качество продукции осталось неизменным. Сейчас производственные площадки предприятия расположены в Санкт-Петербурге и Москве, а ассортимент настолько богат, что даже самый требовательный гурман может выбрать то, что ему по душе.
Описание
Производитель Fazer Товарный знак Хлебный дом Страна Россия Тип Торт Посмотреть Торт Наполнение Вишня Свежеиспеченный Не Вес 140 г Кол-во в упаковке 2 шт. Тип упаковки Flow pack Структура Вишня быстрозамороженная, мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, вода, эмульгаторы E472s, E475, E433, консерванты: сорбиновая кислота, бензоат натрия, краситель — каротины, ароматизатор, регулятор кислотности — лимонная кислота), масло яблочное (яблочное пюре, сахар, консервант — сорбиновая кислота), жидкий яичный меланж.комплексная пищевая добавка (загуститель Е1422, сахар, консервант — сорбат калия), патока, вода питьевая, регулятор кислотности — лимонная кислота, разрыхлители: бикарбонат натрия, бикарбонат аммония, консервант — сорбат калия. Продукт может содержать соевую сельдь.Стандарты ТУ 9136-120-31074127 Лыко корзинка. «Рецепт этого лакомства может сильно различаться в разных источниках, но их объединяет одно — наличие прослои теста и свежих или замороженных ягод.Самый классический вариант — сочетание сладкой сладкой выпечки и вишни. Так как не все любят эту ягоду в чистом виде, ее можно удачно смешать с мякотью яблока. Такой десерт получается очень вкусным! Небольшой слой сладкого хрустящего теста, тающего во рту, и сочная кисло-сладкая начинка создают отличное сочетание. В этом случае можно смело гарантировать, что такой десерт будет съеден очень быстро.
«Ягодная корзинка»: рецепт приготовления
Для пирога вам понадобится следующее.
Для хрустящего теста:
- 1 яйцо
- Сахар 100 грамм.
- Масло сливочное натуральное 250 грамм.
- Мука 300 грамм.
Для яблочной начинки:
- От 5 до 7 яблок.
- 2 яйца.
- Свежевыжатый сок 1 лимона.
- Ванильный пакетик.
- Масло сливочное 50 грамм (топленое).
- Сахар 100 грамм.
- Мука 1 столовая ложка.
Для вишневой начинки:
- Вишня свежая или размороженная 500 грамм.
- Сахар 100 грамм.
- Корица молотая 1/4 чайной ложки.
- Щепотка соли.
- Мука 1 столовая ложка.
- Ванильный пакетик.
Как приготовить это угощение?
Сначала натрите масло на крупной терке, затем всыпьте сахар, яйцо и муку. Из всех ингредиентов замесить тесто.
Затем его нужно поставить на холод на 20 минут (в холодильник) или на 10 минут в морозильную камеру. Это нужно для того, чтобы масло не успело нагреться.В теплом состоянии оно начинает очень быстро таять, в результате чего тесто не замешивается, а становится излишне мягким. Пока тесто остывает, следует сделать начинку для десерта «Ягодная корзинка», рецепт которой очень прост.
Когда оно будет готово, достаньте тесто, положите его небольшую часть на решетку, а остальное раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. При этом его нужно выложить так, чтобы образовались бортики.
Как сделать начинку?
Яблоки очистить от сердцевин, кожуры и натереть на терке.В пюре нужно положить сок лимона, 2 яйца, пакетик ванилина, немного топленого масла, 100 грамм сахара и ложку муки. Необходимо очень тщательно перемешать все ингредиенты начинки для десерта «Ягодная корзина», рецепт приготовления которой мы представляем вам сегодня в нашей статье.
Свежую вишню необходимо хорошо вымыть и побить камнями. Замороженную ягоду нужно откинуть на дуршлаг, хорошо промыть теплой водой, дать стечь и немного разморозить.
В отдельной емкости смешайте 100 грамм сахара с четвертью чайной ложки молотой корицы, щепоткой соли и столовой ложкой муки, а также с одним пакетом ванилина. Приготовленную смесь перемешать с вишней.
Пирог «Ягодная корзинка», рецепт которого можно варьировать, удобен своей универсальностью. Смешивать вишневую и яблочную начинку можно в любой пропорции, можно раскладывать слоями или даже выбирать только одну из них. Если вы не любите вишню, то можете использовать любую другую ягоду, но в этом вам придется рассчитывать содержание сахара самостоятельно.Например, вы можете приготовить «Ягодную корзину», с которой серьезно не отличаться. Также для этого угощения подходят клюква, малина, клубника и другие ягоды.
Как приготовить «Ягодную корзину»
Рецепт торта достаточно простой. Подготовленную начинку нужно выложить на тесто, чтобы оно не выходило за бортики. Оставшееся нужно раскатать тоньше, смазать желтком и нарезать узкими полосками. Их нужно выложить поверх начинки в виде решетки.Если начинка пирога не слишком жидкая, можно сначала разложить полоски теста, а уже потом смазать желтком. На этом этапе последовательность не играет большой роли.
Края коржа нужно загнуть.
После этого десерт нужно поместить в разогретую духовку. Выпекайте при максимальной температуре около десяти минут, затем уменьшите температуру приготовления до 180 градусов и продолжайте готовить еще около получаса.Другой вариант
Есть еще один вариант приготовления такого десерта.Его смело можно назвать тортом «Ягодная корзинка». Рецепт его тоже несложный, но вид более нарядный. Для него понадобится:
Для теста:
- Мука высшего сорта 250 грамм.
- Творог жирный 100 грамм.
- Одно яйцо.
- Сахарный песок 50 грамм.
- Масло растительное 4 ст.
- Разрыхлитель одна чайная ложка.
Для розлива:
- Любые свежие или размороженные ягоды 500 грамм.
- Два яйца.
- Сахар 100 грамм.
- Сметана масляная (20%) 200 гр.
- Сливки (10%, стандартные) 100 мл.
Как приготовить?
Творог измельчить с сахаром и яйцом, всыпать в смесь разрыхлитель и муку и начать замешивать тесто.
Затем нужно смазать форму для запекания любым маслом и разложить по ней тесто, делая на нем неровности по краям. Сверху выложить ягоды ровным слоем. Если вы используете замороженные ягоды, не нужно их полностью размораживать.
Сметану и сливки взбить с яйцом, добавить сахар и ваниль. Готовая смесь будет жидкой, но это не должно вас беспокоить — после запекания она станет густой. Вылейте его поверх ягод.
Выпекать этот вариант пирога «Ягодная корзинка», рецепт которого тоже несложный, нужно около часа, при температуре 180 градусов.
Рецепт торта «Ягодная корзинка»
Порций 10.
Состав:
1,5 ст.л. муки
150 г сливочного масла
1 яйцо
1.5 столовых ложек крахмала
2 столовых ложки сахара
150 г ягод (можно заморозить)
1 чайная ложка солиКак приготовить коржи «Ягодная корзинка».
Время приготовления 55 минут.
1. Натрите размягченное масло стаканом белого сахара. Добавьте яйцо и перемешайте.
2. В несколько этапов всыпать просеянную с солью муку и замесить однородное тесто. Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Смешать ягоды с оставшимся сахаром и крахмалом.Поставить на плиту и варить, помешивая, 5-10 минут, пока масса не загустеет. Здорово.
4. Смазать капкейки маслом. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 2–3 мм. Если тесто прилипает к скалке, раскатайте его между двумя листами пергамента. Вырезать стаканом подходящего размера стаканы и разложить по формочкам; при необходимости обрезать края.
5. Выложить остывшую ягодную начинку. Из оставшегося теста вырежьте кружки для крышек и накройте коржи. Осторожно защипните края.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте корзины 15-20 минут. Выключите духовку, откройте дверцу и подождите 15 минут. Охладите до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на час.Приятного аппетита!
Сегодня хочу представить вашему вниманию очень замечательный десерт под названием «Ягодная корзинка».
Наверное, не найдется ни одного человека, который не пробовал или, по крайней мере, не слышал об этом чудесном, а, наверное, уже ставшем «легендарным» сладком десерте. И я хочу внести свой вклад в приготовление этой выпечки.Приехав в Петербург, я ни разу не вернулся оттуда без пары-тройки коробок этого восхитительного угощения. А когда я перестал там появляться, то у меня остались только приятные воспоминания о нем. И я решила приготовить их сама. Этот рецепт хоть и не оригинальная витрина из Санкт-Петербурга, но очень сильно напоминает по вкусу и аромату (а в моей семье утверждают, что получается даже вкуснее) классическую «Ягодную корзину». Отличие только в форме изделия, так как свои формочки я выбросила из-под корзинок и теперь готовлю их в обычном силиконе.Итак, приступим!Такие ингредиенты нам нужны для приготовления такого количества «Ягодной корзины» (а у вас получается десять кексов), а вы возьмете точное количество в начале рецепта.
1. И для начала приготовим песочное тесто без добавления яиц. Вы можете найти рецепт здесь. Песочное тесто — вариант первый, рецепт без яиц самый недорогой и быстрый2. Пока тесто остывает в холодильнике, будем готовить ягодную начинку.Для этого:
а) на разогретую сковороду насыпать полкилограмма ягод (я брал черную смородину, но можно любую имеющуюся), можно как свежие, так и замороженные и насыпать в них сахар или сахарную пудру и полторы или две столовые ложки крахмала.
б) Уменьшите огонь под сковородой до минимума (так как нам нужно только согреть ягоды, сохранив все их витамины и минералы в их первоначальном виде и максимально полно, и сделать сок густым, а не варить ягодное варенье. ) и все тщательно перемешать.
в) И все это прогреваем непрерывно, медленно помешивая, десять-пятнадцать минут, пока крахмал полностью не растворится и не смешается с выделившимся ягодным соком, а он, в свою очередь, не загустеет. И отложим наш конфитюр в сторону, чтобы он остыл. После охлаждения он полностью загустеет до нужной нам консистенции.
3. Через полтора часа после приготовления песочного теста для «Ягодной корзины»а) вынимаем замороженное песочное тесто из холодильника и раскатываем его толщиной около полутора миллиметров.
б) вырезаем, чуть больше наших форм, в которых будем печь «Ягодный лук», кружочки из теста.
в) упаковываем эти круги в формы, плотно прижимая пальцами и распределяя по всей поверхности форм.
г) и обрезать края заподлицо с краями формы.
д) кладем в форму уже остывшую ягодную начинку
е) из оставшегося теста вырезаем крышки для наших кексов, диаметром, равным диаметру верхнего края формочки.
г) подготовить сезон, смешав одно яйцо со столовой ложкой воды
и смазать им крышки будущих кексов
и края самих корзинок. для лучшего соединения их друг с другом.
з) накрываем подготовленными крышками наши корзинки, наполненные конфитюром, придавливая пальцами края заготовок, как бы слегка потянув за края крышки.
и) и смазав верх капкейков лезоном (смазывать нельзя, но тогда цвет коржей будет бледным) протыкаем крышки в нескольких местах зубочисткой или спичкой.
4. Делаем формочки с маффинами на противне, ставим противень в разогретую духовку на второй уровень и выпекаем наши изделия при температуре двухсот градусов десять-двенадцать минут (так как у нас тонкое тесто) для полного приготовления теста.
5. После завершения выпекания выньте кексы из духовки, дайте им полностью остыть в формах, а после выньте выпечку из форм
и насладитесь необыкновенным вкусом нашего собственного творения.
Приятного аппетита!Время на приготовление: ПТ00х40М 30 мин.
Золотое песочное печенье из песочного теста с сочной ягодной начинкой из свежей брусники — отличный десерт в виде закрытой корзины, поэтому его еще можно назвать «Ягодными корзинками».
Этот десерт не только летний, ведь для его приготовления можно использовать замороженные ягоды.
По вкусу он ничем не уступит. Единственное изменение в этом случае — добавление 2.5 ст. Л. К замороженной ягоде. л.крахмала вместо 2-х указанных в ингредиентах. По возможности лучше использовать для приготовления кукурузный крахмал.Вместо брусники можно взять клюкву, вишню, чернику, чернику или другие сочные ягоды.
Из указанного количества ингредиентов с помощью оригинальной «Ягодной корзины» вы получите 15-16 ягодных корзин диаметром 6 см.
Состав
- Мука пшеничная 300 гр
- Сливочное масло 130 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Брусника 500 гр
- Крахмал 2 ст. л
- Разрыхлитель 1 гр
- Сахар 190 гр
- Соль 1 гр
Способ приготовления
1. Выньте масло из холодильника за час до начала, чтобы оно растаяло и стало мягким.
2. Добавьте 80 г сахара в размягченное масло и перемешайте миксером или венчиком до полного растворения сахара.
3. Затем добавьте яйцо и снова перемешайте до однородной массы.
5.Скатайте тесто в шар, оберните пищевой пленкой (можно прямо в миске) и уберите в холодильник минимум на полчаса.
6. Пока тесто остывает в холодильнике, приготовим ягодную начинку. Промойте бруснику и переложите в небольшую кастрюлю или кастрюлю. Насыпьте к бруснике 110 грамм сахара и крахмала. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Нагрейте начинку, медленно помешивая, 5-10 минут, пока крахмал полностью не растворится и не смешается с выделившимся ягодным соком, а он, в свою очередь, не загустеет.Когда начинка станет немного гуще, отложите сковороду в сторону.
Если вы используете замороженную бруснику, время термообработки увеличивается, так как замороженная ягода выделила больше сока. Увеличивается количество крахмала (читайте об этом в описании).
7. После охлаждения начинка полностью загустеет до желаемой консистенции.
Для сборки подносов можно использовать алюминиевые формы от оригинальных десертов «Ягодная корзинка», диаметр верхнего края которых 6 см, но можно взять силиконовые или другие формы.
8. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм.
Если тесто прилипает к скалке, раскатайте его между двумя листами бумаги для выпечки.
9. Разрежьте форму для печенья (или стакан). В случае исходных форм диаметр круга составлял 8,5 см.
10. Поместите эти кружочки в формы, плотно прижав их пальцами и распределив по всей поверхности форм.
12. Сделав 4-5 корзин, остановитесь и закройте корзину крышками. Для этого раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и вырежьте кружочки диаметром чуть больше диаметра формочки.При первоначальной форме получился диаметр 7 см.
13. Накройте корзины подготовленными крышками, прижимая пальцами края заготовок.
14. Затем возьмите края вилкой — это и красиво, и прочнее, чтобы укрепить края корзины и предотвратить утечку начинки.
15. Проколите крышки в нескольких местах вилкой, зубочисткой или спичкой. Через них будет выходить пар, так как во время запекания все внутри закипит и закипит.
16. С оставшимся тестом проделайте то же самое.
Лучше работать по частям, чтобы теста на крышки хватило на все корзины. При указанных выше параметрах и ингредиентах получается 15-16 корзинок.
17. Перенести корзины на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Если начинка оказалась слишком жидкой и варить ее больше не нужно, то время запекания увеличьте время запекания лука до 20 минут.
18. После выпекания не торопитесь вынуть корзины из духовки. Просто выключите духовку, откройте дверцу и подождите 10-15 минут.
Быстрое охлаждение может привести к тому, что верх станет неровным и «волнистым».
19 Лучше всего остудить ягодную корзину в холодильнике и подавать через час-два после запекания, слегка присыпав для красоты сахарной пудрой.
Нашли ошибку?
Рецепт пряжки Berry из совершенно новой уличной кухни Berry Basket на Международном фестивале цветов и садов Epcot
The Berry Basket — одна из двух новых уличных кухонь на Международном фестивале цветов и садов Epcot 2017, который стартует 1 марта и продлится до 29 мая и присоединится к 13 возвращающимся уличным кухням вокруг World Showcase Promenade.
Мы делимся этим восхитительным рецептом теплой пряжки из лесных ягод — одного из трех новых вкусов в «Ягодной корзине» (два других — отбивные из ягненка и великолепный салат с клубникой и голубым сыром).
Повара Диснея украшают пряжку мороженым из ягод перца, но шарик вашего любимого клубничного мороженого отлично подойдет. И любая комбинация ягод тоже работает.
Доступ на фестиваль, включая все садовые программы, выставки, концерты и специальные выступления, включен в обычный входной билет Epcot.Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 407 / W-DISNEY (934-7639) или посетите сайт www.epcotinspring.com.
Пряжка Warm Wild BerryИтого 8
ЯГОДНЫЙ КОМПОТ
2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки апельсинового сока
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 стакана замороженной ежевики, размороженной
1/2 стакана замороженной малины, размороженной
1/2 чашки замороженной черники, размороженная
2 стакана разделенной на четыре части свежей клубники
2 стакана свежей черникиOATMEAL STREUSEL
1/3 стакана универсальной муки
1 столовая ложка молотой корицы
1/4 стакана коричневого сахара
1/3 стакана овсянки
1/2 стакана топленого маслаТОРТ
1 1/3 стакана универсальной муки
2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/3 стакана жира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана молока
3 / 4 чайные ложки ванильного экстрактаТОПИНГ
Клубничное мороженоеДЛЯ ЯГОДНЫХ КОМПОТ:
- Смешайте лимонный сок, апельсиновый сок, сахар и кукурузный крахмал в большой миске. Добавьте размороженную ежевику, малину, чернику и 1 стакан свежей клубники. Взбейте пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
- Осторожно добавьте свежую чернику и оставшуюся 1 чашку клубники.
- Отложить.
ДЛЯ ОВСЯНОЙ STREUSEL:
- Разогрейте духовку до 325 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- Смешайте универсальную муку, корицу, коричневый сахар и овсянку в средней миске.Полить растопленным маслом сухие ингредиенты и перемешать до влажного состояния.
- Высыпать на подготовленный противень и выпекать 8 минут. Остудить 20 минут и покрошить.
ДЛЯ ТОРТА:
- Разогрейте духовку до 325 ° F. Сбрызните восемь формочек по 8 унций антипригарным кулинарным спреем.
- Смешайте универсальную муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Отложите в сторону.
- Шортенинг сливок и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопастью до образования пышной массы.
- Вбить яйца по одному, не теряя по стенкам миксера.
- Добавьте 1/2 мучной смеси и половину молока, хорошо перемешивая. Добавьте оставшуюся муку и молоко. Добавьте ваниль.
ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ:
- Поместите 1/3 стакана теста для торта на дно каждой подготовленной формы. Сверху выложить 1/3 стакана ягодного компота.
- Выпекать 25-30 минут, пока торт не застынет.
- Охладите 5 минут. Выложите теплые ягодные пряжки на тарелку.Сверху выложите овсяную кашу и клубничное мороженое.
Chef’n Vibe Berry Basket $ 5,07 (рег. $ 7,99) —
Держите ягоды свежими и дольше! Промывайте, храните и подавайте свежие ягоды в этих контейнерах, которые также служат в качестве дуршлагов. Снимите внутреннюю корзину с прорезями, чтобы промыть ягоды, виноград и другие продукты в раковине. Поместите корзину обратно во внешний контейнер и закройте крышкой для хранения в холодильнике. Легко идентифицируйте содержимое с помощью штабелируемого прозрачного внешнего контейнера.
Очистите внешний контейнер и корзину, не содержащие бисфенола А, на верхней полке посудомоечной машины. Пройдите по здесь , чтобы получить пару из них всего за 5,07 доллара за штуку!Обратите внимание, что это добавляемый товар, а это означает, что для получения этой цены вам потребуется заказ на сумму не менее 25 долларов США. Ваша корзина может включать в себя как дополнительные элементы, так и другие товары, поставляемые Amazon, или полностью состоять из дополнительных элементов.
Если у вас есть надстройки, сохраненные на будущее в вашей корзине, с пометкой «добавить в следующий соответствующий заказ на сумму более 25 долларов США?» они будут автоматически включены в ваш следующий квалификационный заказ на сумму 25 долларов и более.У вас также будет возможность просмотреть эти дополнительные элементы перед тем, как оформить заказ. Если вам интересно, добавьте, пока это цена. . . . Как круто!?
ОШИБКА APPIP: amazonproducts [ AccessDenied | Идентификатор ключа доступа AKIAJO7XGE3ETC3FT2DQ не разрешен для доступа к API рекламы продукта.
Зарегистрируйтесь для получения API рекламы продуктов на странице https://affiliate-program.amazon.com/assoc_credentials/home.
] Суперэкономичная доставка бесплатна для заказов на сумму более 35 долларов США или бесплатная двухдневная доставка для участников Amazon Prime.Вы можете узнать больше о преимуществах для участников Amazon Prime здесь.
Также помните, что цены на Amazon неожиданно меняются, поэтому проверьте текущую цену перед покупкой (она может быть даже ниже!)
ОШИБКА APPIP: amazonproducts [ AccessDenied | Идентификатор ключа доступа AKIAJO7XGE3ETC3FT2DQ не разрешен для доступа к API рекламы продукта. Зарегистрируйтесь для получения API рекламы продуктов на странице https://affiliate-program.amazon.com/assoc_credentials/home. ]
Если вы собираетесь много делать покупки на Amazon в этом сезоне, ознакомьтесь с моей публикацией «14 вещей, которые вам нужно знать о покупках на Amazon в Интернете».
Патриотическое фруктовое мороженое с ягодами | Продуктовый магазин Heinen
Следующий рецепт и фотография были предоставлены разработчиком рецептов и фуд-фотографом Эшли Дюранд из Plate & Pen.
Наконец-то наступило лето, и пора праздновать красное, белое и синее! Я с детства любил ракетки. На самом деле, это мой любимый вид эскимо, кроме апельсинового крема.
Все, что вам действительно нужно, чтобы сделать эти патриотические хлопушки, — это хорошая форма для мороженого, которую я купил на Amazon.Существует так много разных форм, размеров и прорезей для мороженого, что вы можете легко дать волю своему творчеству. Моя форма рассчитана на 10 человек, и это классическая форма батончика для мороженого, которая, конечно же, моя любимая.
Чтобы добиться идеального баланса красного, белого и синего, я использовал 2 ст. каждого слоя фруктов и замораживайте их примерно на 15 минут после добавления каждого нового слоя. Этого времени как раз хватило, чтобы пропустить палочку для мороженого через каждый слой, чтобы они не смешались друг с другом. Слой черники немного затянется, так как он самый темный, но это естественно, так как вы толкаете снизу, чтобы освободить эскимо из формы.
Когда вы выливаете слои фруктов в форму, помните, что первый слой, который вы выливаете, будет верхним слоем эскимо, поэтому не забудьте начать со слоя красной клубники. См. Ниже рецепт и приветствия лета с эскимо в каждой руке!
Патриотическое фруктовое мороженое с ягодами
Состав
- 12 унций. клубника без стеблей
- 12 унций. черника
- 3 банана
- 2 ст. кокосовый крем для каждой фруктовой смеси (всего 6)
- 1 ст.простой сироп для каждой фруктовой смеси (всего 3)
Материалы
Инструкции
- Подготовьте «фруктовую станцию», установив три миски с крышками, в которые вы будете добавлять клубнику, бананы и чернику. Не забудьте выстроить их в таком порядке, чтобы цвета флага были в порядке!
- Смешайте клубнику с 2 ст. кокосового крема и 1 ст. простого сиропа. Перелейте в одну из мисок с закрытыми губками, а затем налейте 2 ст. в воронку над каждым отверстием для мороженого. Я использую унцию / ст. стакан залить 2 ст. сначала, затем вылейте через воронку, чтобы убедиться, что я измеряю правильно. Поместите в морозильную камеру на 15 минут, пока готовите банановую смесь.
- Быстро промойте блендер или комбайн и добавьте бананы, кокосовый крем и простой сироп, как вы это делали с клубникой. Выложите в отдельную миску с губами. Выньте форму с клубничным слоем из морозильной камеры и влейте банановую смесь (2 столовые ложки на каждую ячейку). Верните форму в морозильную камеру еще на 15 минут.
- Повторите процесс полоскания и добавьте чернику в качестве последнего слоя. Добавьте кокосовый крем и сироп, как раньше, перемешайте, вылейте в третью миску и залейте каждую щель для мороженого.
- Закройте форму силиконовой крышкой с прорезями. Медленно вставьте палочки для мороженого в прорези, чтобы не достать до дна. Обычно я оставляю около 1 дюйма палки.
- Поместите полную форму для мороженого с крышкой в морозильную камеру на 5-6 часов.
Щелкните здесь, чтобы распечатать рецепт фруктового мороженого с патриотическими ягодами.
ягод в кондитерской корзине!
Картинка стоит тысячи слов… но в данном случае, возможно, даже больше. Это «Ягоды в корзине для выпечки» от Organic Kitchen! Это один из самых популярных десертов, который я преподаю на кулинарных курсах в Organic Kitchen. Похоже, это большая работа, но не потому, что мы используем заранее приготовленное органическое тесто филло для изготовления корзин.
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить комиссию с продаж, но ваша цена останется прежней.)Великолепный десерт. Я подаю его на летних вечеринках, в детских и свадебных душах, а также во время каникул или вообще в любое время!
Процесс: начать с теста
1. Положите несколько листов размороженного теста Phyllo на стол и смажьте топленым маслом, затем посыпьте сахаром.
Phyllo обычно можно найти в отделе замороженных продуктов большинства супермаркетов. Я покупаю органический бренд «Fillo» на Whole Food’s Market.Это тесто очень тонкое, как листы бумаги. Традиционно вы выкладываете по одному листу теста филло за раз, затем смажете (партнерская ссылка) маслом, повторяя много раз. Но здесь, в ОК, мы упрощаем задачу, используя одновременно три листа, повторяя шаги только один раз. Я действительно смазываю маслом!Разрезать корзины
2. Вырезать корзины для выпечки и заправить их в форму для кексов (партнерская ссылка). Прелесть этих изящных корзинок в том, что они не обязательно должны быть идеальными!
Подготовьте ягоды
3.Подготовить ягоды, сбрызнуть лимонным соком и сахарной пудрой и посыпать цедрой.
Инструмент , изображенный выше (партнерская ссылка), выжимает сок, сохраняя семена. Приведенный ниже инструмент называется микропланом и отлично подходит для придания цедры цитрусовых, терки пармезана и специй.
Сделать ванильную пасту из взбитых сливок…. ням
4. Мы делаем наши взбитые сливки с использованием Nielsen Massey Vanilla Paste (партнерская ссылка). Это паста вместо экстракта, поэтому у нее нет алкогольного послевкусия, и она имеет прекрасный вкус прямо из бутылки! Паста также имеет ванильные вкрапления, которые делают крем еще красивее.
Видите эти милые маленькие кусочки ванили?
Довольно просто, не правда ли?
Что вам понадобится: форма для кексов , кондитерская кисточка , и микроплан для цедры цитрусовых. Можно использовать экстракт ванили или пасту. Я предпочитаю Nielsen Massey Vanilla Paste . Мне нравится делать вручную взбитые сливки с помощью венчика , но если ваши руки слишком устают, вы, безусловно, можете использовать ручной миксер или настольный миксер .
Этот десерт выглядит грандиозным, но на самом деле очень простой. Подавать со взбитыми сливками, рецепт ниже. Вы можете найти тесто филло (иногда пишущее филло) в замороженных секциях большинства рынков.
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: ягоды в кондитерской корзине, корзиночки из филло-теста, взбитые сливки
Кондитерские корзины:
- 1 пакет замороженное тесто филло (я использую марку филло) разморозить по инструкции на упаковке
- 1/2 кружка растопленное масло
- 1/3 кружка сахар-песок органический
Ягоды с цедрой
- 3 чашки свежие ягоды в любом сочетании по вашему желанию
- 1/4 кружка кондитерские изделия (пудра) сахарная
- 1-2 чайные ложки свежая тертая цедра апельсина
Взбитые сливки:
- 1/2 пинта тяжелые взбитые сливки
- 1/4 кружка сахарная пудра
- 1 чайная ложка ванильная паста или экстракт
Кондитерские корзины:
Убедитесь, что тесто разморожено, разогрейте духовку до 350 градусов и поместите решетку в нижнюю треть духовки.
Развернуть размороженное тесто.Аккуратно снимите 3 листа теста со стопки и положите на столешницу или большую разделочную доску
.Смажьте верхний лист растопленным маслом от края до края и посыпьте сахаром, положите еще 3 листа теста поверх только что приготовленных листов, смажьте маслом, посыпьте сахаром
Используйте нож, чтобы разрезать тесто на квадраты размером 6–4 дюйма (у вас могут быть остатки, в зависимости от размера вашего теста) Заправьте каждый квадрат теста в форму для кексов и выпекайте до слегка золотистого цвета (около десяти минут).
Пока запекают корзины: приготовьте фрукты
Если вы используете клубнику, нарежьте ее тонкими ломтиками.Вылейте все ягоды в большую миску. Сбрызнуть свежим лимонным соком, посыпать сахаром и перемешать. Добавить цедру апельсина, снова перемешать, отложить
Подготовка взбитых сливок:
Поместите все ингредиенты в миску и взбивайте венчиком или ручным миксером до достижения желаемой консистенции.
Непосредственно перед подачей на стол выложить на противень корзины для выпечки, наполнить ягодами и посыпать взбитыми сливками
3.2,2708
МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАЩЕНИЕ?
Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!
Корзины для ягод, формованная масса, 1 пинта
5.0 звезды из 20 отзывы
пинты корзины ферма Больше маленький клиенты посевы Стоимость удобство чистыйОрганизовать по Самый полезныйВысший рейтингНизкий рейтингДата
Отличное качество, доставляется очень быстро.Крепкий для наших нужд. Мы используем их для упаковки продуктов для продажи в нашем фермерском магазине, и они действительно хорошо работают.
Дженнифер Л. от Фермерский магазин Greenacres по 30.
06.2020 Эти корзины для производства идеальны. Мы наполняем их ягодами из нашего органически выращенного сада и продаем на фермерском рынке. Они прочные и делают свою работу!
Юлия Александровна от Съедобные пейзажи Восточного Техаса по 23.06.2020
Купил их, чтобы держать начинку для мороженого на обеде для волонтеров, который мы устраивали.Они были прекрасны и красивого бирюзового цвета. Мне нравится, что это половина высоты типичного ящика для ягод. Отличная покупка и отличная цена.
Борис Николаевич по 28.11.2019
Действительно отличные корзины, уже давно их использую.
Работают намного лучше, чем тонкие пластиковые. Идеально для презентации и продажи на рынках, в небольших магазинах и т. Д. Обязательно сделаю повторный заказЛидия Т. от Кейта по 05.08.2019
Товар отличного качества.Они очень прочные, не сгибаются и не рвутся. По очень конкурентоспособной цене. Коробка пришла неповрежденной, и товар был в отличном состоянии. Я определенно рекомендую!
Джеймс Н. по 04.06.2019
На самом деле я не использовал их для клубники или продуктов, а вместо этого для искусства и ремесел. Он довольно толстый и хорошо держит форму. Я думаю, это немного странно пахнет.
Джейсон Ф.
от улица 228 по 20.05.2019 Продукт так же рекламируется и, похоже, будет хорошо работать.Я собираюсь собирать чернику прямо в эти корзины для розничной продажи на фермерских рынках и у ворот фермы.
Гэри С. по 13.02.2019
Купил для подарков на детский душ. Завернут в прозрачный пакет с лентой, но на фото видно, как в них хранятся мелкие предметы. Очень толстая и крепкая!
Ронмей С. от BewithUS по 21.01.2019
Корзина для ягод из формованной мякоти зеленого цвета настолько красива и отлично подходит для демонстрации нашей продукции.
Корзины легкие и очень прочные. Отличная покупка.Джерри К. по 08.02.2018
Это здорово. Я использую их на фермерских рынках для продажи помидоров черри, перца и т. Д. Тот факт, что они перерабатываются, является для меня большим плюсом. Они довольно сильные.
Мэтт по 07.02.2018
Вы не ошибетесь с этими корзинами. Они идеально подходят для ягод или помидоров черри, для чего мы и собираемся их использовать.
Бретань по 06.02.2018
Они великолепны, я творчески использую их, чтобы подавать свои десерты из свежих фруктов в тематике фермерского рынка.
Они сделаны из целлюлозы, поэтому лучше всего подойдут сухие продукты, а мокрые вещи со временем впитаются в корзину.Майкл С. от Порционные Пакеты по 15.10.2017
Мы купили эти ягодные корзины, чтобы использовать их в качестве посуды для деревенского тематического батончика из картофельных чипсов.Они были идеального размера для контроля порций. Корзины прочные, хорошо сделанные и при необходимости выдерживают многократное использование.
Стефани К. от Группа нестандартного дизайна по 14.09.2017
Незаменим для любой фермы, большой или маленькой. Полезно для нескольких культур и делает ваш дисплей чистым, профессиональным, привлекательным и удобным для клиентов.
Кэтрин Х. по 25.08.2017
Я одержима этими коробками с ягодами.Весной в нашей пекарне мы делаем сахарное печенье, украшенное ягодами королевской глазурью, и продаем его пачками по 8 штук в этих картонных коробках. Так мило!
Линда С. по 12.06.2017
Отличная цена на этот товар. Я раньше упаковывала печенье и получала много комплиментов за симпатичную упаковку. Обратите внимание, что при первом открытии упаковки они имеют странный запах из-за материала, но он исчезает после того, как они открыты.
Даниэль на 07.05.2017
org/Review»>Эти контейнеры для пинт великолепны.Это прочные переработанные материалы, классический сине-зеленый цвет ягодной коробки, И они были доступными. Единственным недостатком был запах, они воняли грязными ногами, когда мы их впервые развернули. Я бы порекомендовал предугадать ваши потребности в начале сезона, развернуть их, когда они появятся, и дать им проветриться в течение нескольких недель.
Кортни В. на 13.01.2017
Мы покупали пинты мякоти на месте, платили больше и получали только 420 штук в коробке.Они выглядят так же, как и любая другая пинта, стоят меньше, получают больше и отправляются на ферму!
Филип Б. от Грин Ола Акрес по 21.09.2016
org/Review»>Я искал классические корзины с ягодами из зеленой мякоти, чтобы показать свое печенье в форме фруктов, и я знал, что веб-магазин станет ответом. Это как раз то, что я искал по отличной цене.
Бриджит Д. от Сахарный бафф по 12.07.2016
Потрясающий продукт! Люблю их! Обязательно буду покупать больше! Прочный, красивый цвет и удобство использования! Лучше всего, что они бывают разных размеров! Настоятельно рекомендую
Мэри П. по 27.06.2016
- Кристиан, Дэвид. «Review of Amitai-Preiss, op.
cit. » Journal of World History 12 (2) (2001): 476.
В ближневосточных исследованиях 41 (2005) (2): 193–200
Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:
Ее безупречная квартира была создана не только для класса, но и для элегантного ужина после нее.
Довер представил баклажаны двумя способами: вегетарианским и с тушеной бараниной, нарезанной кубиками (вверху).
Один из способов — сытный суп, который Дувр приготовил до нашего приезда (вверху).
Добавьте зеленый и красный перец и лук и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавить помидор и варить до готовности. Добавьте томатную пасту и пасту из красного перца, затем добавьте консервированные помидоры и перемешайте до однородной массы.
Затем добавить крахмал и муку.
Полученную массу перемешать венчиком. 
Затем влить растительное масло и кокосовое молоко. Перемешать венчиком, чтобы тесто для блинов стало однородным, без комочков.
Жарить кокосовые блины с двух сторон до золотистой корочки.
Ароматные, вкусные, нежные и тонкие блины, приготовленные на кокосовом молоке, подать с тёплым молоком или чаем.
Приятного аппетита!
ложки
Через них будет выходить пар, так как во время выпечки внутри всё бурлит и кипит. С оставшимся тестом проделываем всё тоже самое. Лучше работать частями, чтобы хватило теста для крышечек на все корзиночки. У меня получается при указанных выше параметрах 15-16 лукошек.
Проверенные рецепты выпечки на сайте кондитерской школы Чили Шоколад и более 50 тем кондитерских уроков в нашей студии на на м. Шаболовская.
В ваших силах сдлать их совершенно ровненькими: аккуратно работайте вилкой, и будет все хорошо.
Если тесто не собралось в комки, а еще осталось много сухой муки, то добавляем столовую ложку ледяной воды или холодной сметаны. Теперь-то тесто точно соберется. Основная задача в этот момент — чтобы масло не растаяло. Об этом вам нужно печься в первую очередь. Если тесто нагреется и масло растает, то все, неудача. Тесто будет ломким, крошким, неэластичным, после выпечки жестким и невкусным.
можно заготовить тесто заранее, за день или за неделю, оно нормально лежит в холодильнике.
ложки сметаны
В общем, так приятно пользоваться тефлоновым ковриком. Давно его приобрела, но до сих пор каждый раз получаю удовольствие от его использования. Всем советую!!!
Прогревайте начинку, непрерывно медленно помешивая, в течении 5-10 минут, пока крахмал полностью не растворится и не смешается с выделившимся ягодным соком, а тот в свою очередь не станет густеть. Когда начинка немного загустеет отставляем кастрюльку в сторону.
5 см.
Такой десерт получается очень вкусным! Небольшой слой сладкого хрустящего теста, таящего во рту, и сочная кисло-сладкая начинка дают отличное сочетание. В этом случае смело можно гарантировать, что такой десерт будет съеден очень быстро.
Из всех ингредиентов надо замесить тесто.
Подготовленную начинку следует выложить на тесто таким образом, чтобы оно не выходило за бортики. Оставшееся требуется раскатать потоньше, смазать желтком и порезать на неширокие полоски. Их нужно разложить сверху начинки в виде решетки. Если начинка пирога не слишком жидкая, вы можете сначала разложить полоски теста, и только потом смазывать желтком. На этом шаге последовательность не играет большой роли.
Перемешать, довести до кипения и проварить 1 минуту.
Обрызгайте чугунную сковороду кулинарным спреем и растопите в ней масло. Равномерно посыпьте коричневым сахаром растопленное масло. Равномерно рассыпьте по нему ежевику и чернику (в этом случае дизайн не имеет значения, так как плоды смешиваются и тают друг в друге). Отставьте подготовленную сковороду в сторону.
Поместите сковороду в духовку и запекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым, а стороны не станут пузырящимися; проверьте торт через 25 минут, но, вероятно, потребуется от 30 до 35 минут, чтобы достичь совершенства.
Продукт может содержать соевую сельдь.
После этого десерт нужно поместить в разогретую духовку. Выпекайте при максимальной температуре около десяти минут, затем уменьшите температуру приготовления до 180 градусов и продолжайте готовить еще около получаса.
Наверное, не найдется ни одного человека, который не пробовал или, по крайней мере, не слышал об этом чудесном, а, наверное, уже ставшем «легендарным» сладком десерте. И я хочу внести свой вклад в приготовление этой выпечки.Приехав в Петербург, я ни разу не вернулся оттуда без пары-тройки коробок этого восхитительного угощения. А когда я перестал там появляться, то у меня остались только приятные воспоминания о нем. И я решила приготовить их сама. Этот рецепт хоть и не оригинальная витрина из Санкт-Петербурга, но очень сильно напоминает по вкусу и аромату (а в моей семье утверждают, что получается даже вкуснее) классическую «Ягодную корзину». Отличие только в форме изделия, так как свои формочки я выбросила из-под корзинок и теперь готовлю их в обычном силиконе.Итак, приступим!
Вы можете найти рецепт здесь. Песочное тесто — вариант первый, рецепт без яиц самый недорогой и быстрый
По вкусу он ничем не уступит. Единственное изменение в этом случае — добавление 2.5 ст. Л. К замороженной ягоде. л.крахмала вместо 2-х указанных в ингредиентах. По возможности лучше использовать для приготовления кукурузный крахмал.
Добавьте размороженную ежевику, малину, чернику и 1 стакан свежей клубники. Взбейте пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
Очистите внешний контейнер и корзину, не содержащие бисфенола А, на верхней полке посудомоечной машины. Пройдите по здесь , чтобы получить пару из них всего за 5,07 доллара за штуку!
Зарегистрируйтесь для получения API рекламы продуктов на странице https://affiliate-program.amazon.com/assoc_credentials/home.
] 
Я использую унцию / ст. стакан залить 2 ст. сначала, затем вылейте через воронку, чтобы убедиться, что я измеряю правильно. Поместите в морозильную камеру на 15 минут, пока готовите банановую смесь.
Phyllo обычно можно найти в отделе замороженных продуктов большинства супермаркетов. Я покупаю органический бренд «Fillo» на Whole Food’s Market.Это тесто очень тонкое, как листы бумаги. Традиционно вы выкладываете по одному листу теста филло за раз, затем смажете (партнерская ссылка) маслом, повторяя много раз. Но здесь, в ОК, мы упрощаем задачу, используя одновременно три листа, повторяя шаги только один раз. Я действительно смазываю маслом!
06.2020 
Работают намного лучше, чем тонкие пластиковые. Идеально для презентации и продажи на рынках, в небольших магазинах и т. Д. Обязательно сделаю повторный заказ
от улица 228 по 20.05.2019 
Корзины легкие и очень прочные. Отличная покупка.
Они сделаны из целлюлозы, поэтому лучше всего подойдут сухие продукты, а мокрые вещи со временем впитаются в корзину.
