Автор: alexxlab

05.06.2020, 13:16 0 Автор: НАША Газета

---

Первобытный человек питался просто и незамысловато. Мы же, избалованы ассортиментом продукции, как в магазинах, так и в кафе-ресторанах. В больших гипермаркетах сейчас можно найти все, что угодно: мясо кенгуру, страусиные яйца, артишоки, личи, лайм и так далее. А если чего-то нет в ближайшем универсаме, то всегда можно заказать. А это значит, что старые добрые рецепты вкусны, но уже простоваты. Нам хочется удивлять и удивляться, делать что-то особенное, наслаждаться вкусом и видом блюда. И это хорошо, ведь даже так, мы стремимся к совершенству вкуса.

На пути к гастрономическому идеалу

Вы уже хотите приготовить что-то новое, восторженно-прекрасное и шедеврально вкусное, но в интернете вам попадаются лишь унылые рецепты, вроде салата из майонеза и крабовых палочек с совершенно неаппетитными фотоиллюстрациями? Не переживайте. Есть сайт, одно название которого уже вызывает аппетит: «Гранд Куллинар». А какие рецепты… Торт-мороженое с клубничным соусом, суп с эскариолем и белой фасолью, натуральные свиные котлеты в тыквенном соусе. .. Источник. Это не только вкусно звучит, но и выглядит умопомрачительно.

А как быть молодым хозяюшкам?

Если вы учитесь готовить, то вы найдете на сайте блюда попроще. Они не уступают роскошным рецептам от мэтров кулинарии со всего мира, представленных на портале.

Почему вам понравится на сайте «Гранд Кулинар»

1. Интерфейс интуитивно-понятный. Вы легко найдете необходимый рецепт, ориентируясь по категориям.
2. Рецепты должны получиться, ведь у них есть фотографии.
3. Сайт систематически пополняется новыми рецептами;
4. Можно найти рецепты по определенному ингредиенту;
5. В каждом рецепте прописаны время приготовления, сложность и количество порций;
6. У рецептов есть рейтинг.

Хотите узнать новую грань кулинарного искусства, попробовать что-то особенное, удивить себя и близких людей? Даже если вы не любите готовить, эти рецепты, скорее всего, вызовут у вас любопытство, живой интерес. Пробуйте, испытывайте свои силы, погружайтесь в увлекательнейший волшебный процесс, когда из разных продуктов возникают совершенно новые блюда, окутанные тонкими ароматами яблок и корицы, ванили и гвоздики, чеснока и прованских трав. ..

подписывайся на наши соц.сети

Где найти интересные рецепты? — Волга Ньюс

Насыщенные будни находчивой хозяйки не обходятся без приготовления новой пищи для всей семьи, создавать которую гораздо проще с применением специального справочника с рецептами.

Обширный ассортимент уникальных рецептов продемонстрирован на https://recepti24.ru/, где можно ознакомиться с полезными рекомендациями от сервиса «Рецепты 24».

Коллекция рецептов

Он стал настоящей находкой для хозяюшек, которые только учатся готовить и планируют радовать всю семью восхитительными кулинарными изысками. На страницах каталога можно отыскать подробные и содержательные рецепты первых и вторых блюд, а также выпечки, тортов и пирожных.

Пользуются спросом вегетарианские рецепты и инструкции по приготовлению блюд в мультиварке. Взрослая и детская аудитория любит употреблять на завтрак великолепную пшеничную кашу на молоке, которую считают питательным блюдом.

Согласно мнению экспертов, регулярное употребление пшеничной каши способно оказать плодотворное влияние на печень, а также обеспечить результативное выведение токсинов и шлаков. Люди, страдающие сахарным диабетом, должны незамедлительно подумать о непосредственном введении пшеничной каши в собственный рацион.

Советы начинающим и состоявшимся кулинарам

Чтобы приготовить пшеничную кашу, не обязательно обладать выдающимся кулинарным талантом. Достаточно уметь соблюдать дозировку и руководствоваться той технологией приготовления, которая обозначена в рецепте.

В каталоге продемонстрировано многообразие интересных рецептов, в соответствии с которыми можно приготовить изысканные блюда для праздничных обедов и ужинов.

Подобные блюда предполагают привлечение большого количества дополнительных специй и свежих ингредиентов. Представительницы прекрасного пола, придерживающиеся принципов здорового питания, смогут отыскать для себя уникальные рецепты по приготовлению диетической пищи.

Особенно популярным стал рецепт варки красной чечевицы, которая считается продуктом с богатым содержанием полезных микроэлементов. Неукоснительное следование ценным рекомендациям экспертов в сфере кулинарной отрасли позволит каждой хозяйке научиться создавать настоящие шедевры с изумительными вкусовыми и ароматными характеристиками.

5 способов найти рецепты, соки и коктейли по ингредиентам или по времени

Вы открываете холодильник; Вы видите, что внутри. Вы открываете кладовую и видите, что у вас есть. Со всеми этими ингредиентами вам нужно выяснить, что делать. Звучит как обычный день, верно? Давайте сделаем это проще.

Приготовление пищи дома часто связано с ограничениями. Либо вам нужно выяснить, что вы можете сделать с ингредиентами под рукой

или вам нужно что-то сделать, основываясь на том, сколько у вас есть времени. Это то же самое, что выпить идеальный стакан здорового сока по утрам или приготовить вкусный коктейль в пятницу вечером.

Вместо того, чтобы пытаться быть творческим гением, как конкуренты на кулинарных шоу

Позвольте этим полезным сайтам найти вкусные рецепты на основе ваших ограничений. Это будет нашим маленьким секретом, и вы получите весь кредит.

MyFridgeFood (Интернет): выберите ингредиенты, получите рецепты

Не называйте по имени, MyFridgeFood не ограничивается вещами, которые вы будете хранить только в своем холодильнике. Его простой интерфейс делает его первым из сайтов «поиск по ингредиентам», который вы должны проверить.

Quick Kitchen перечисляет все общие элементы, которые можно найти на большинстве кухонь. Просто установите флажки, нажмите «Найти рецепты», и вы получите список того, что вы можете сделать. Если вы хотите расширить список элементов, кнопка «Показать все ингредиенты» содержит все, что вам нужно.

Мне нравится MyFridgeFood, потому что он не просит вас назвать предмет, сайт называет их. Зачастую на таких сайтах вы можете записать ингредиент как «яблоко», и сайт не будет совпадать с рецептами, в которых ингредиент записан как «яблоки» или «яблоко Гренни Смит». Это уменьшает ваши шансы найти хорошие рецепты. В этом смысле процесс выбора MyFridgeFood является более выгодным. Кроме того, это поможет вам понять, что делать с остатками

,

JuiceRecipes (Web): готовьте полезные соки из того, что у вас есть

Знаешь, эти упакованные соки, которые ты пьешь утром, не настолько полезны для здоровья? Забудьте об этом скучном стакане OJ. Вы можете научиться правильно питаться и пить

в то же время получая много разных вкусов, если вы знаете, что делать.

У JuiceRecipes есть список ингредиентов, которые любители соков обязательно полюбят. Он аккуратно разделен на пять категорий: фрукты, овощи, травы и специи, орехи и семена и подсластители. Конечно, они принимают только мед в качестве подсластителя, но вы не можете разумно делать заменители, не так ли?

Выберите ингредиенты, которые у вас есть, и JuiceRecipes подберет его с выбором освежающих, полезных соков, которые вы можете приготовить в один миг.

SmoothieRecipes (Web): сделать смузи с губами

SmoothieRecipes является дочерним сайтом JuiceRecipes, поэтому интерфейс практически такой же. Однако ингредиенты существенно меняются. Смузи будет более популярным среди любителей ходить в спортзал, и это отражает эту клиентуру.

Список разрешенных овощей сокращен, и добавлено несколько новых. Например, вы получаете какао-порошок в качестве подсластителя (но убедитесь, что вы используете подслащенный какао-порошок). Есть также новые разделы для жидкостей (миндальное молоко, кокосовая вода, лед, протеиновый порошок) и зерна (овес).

Опять же, выберите то, что вы хотите, и вы получите несколько рецептов. SmoothieRecipes и JuiceRecipes имеют несколько советов и кулинарных задач для улучшения ваших навыков

,

Коктейль Строитель (Интернет): Стройте напитки из всего, что есть в вашем баре

Не у всех есть хорошо укомплектованный бар с различными ликерами и миксерами, чтобы создавать вкусные коктейли под влиянием момента. Но вы будете удивлены тем, сколько разных напитков вы можете приготовить из основных ингредиентов.

Cocktail Builder — замечательный сайт, который отлично работает как на настольном, так и на мобильном устройстве. Добавьте ингредиенты, которые у вас есть, такие как разные спирты, лимон, соль, кофе, сельтерскую воду и все остальное, что у вас есть под рукой. Сайт быстро покажет вам все коктейли, которые вы можете приготовить, и что еще можно сделать с одним или двумя ингредиентами. Проверьте это тоже, так как часто у вас могут быть предметы, но вы просто не перечислили их.

Войдите в свой Gmail или Facebook, и Cocktail Builder запомнит, что находится в вашем баре, поэтому вам не нужно каждый раз добавлять все элементы. Вы также можете искать коктейль напрямую, чтобы найти его рецепт.

RecipeKey (Web): сортировка по времени, сложности, способу приготовления и многим другим

Ингредиенты — не единственное ограничение на кухне. У вас может быть только полчаса, чтобы приготовить еду, или вы можете застревать только с микроволновой печью, чтобы что-то приготовить (привет, студенты колледжа). У RecipeKey есть несколько способов сортировки продуктов, которые вы можете приготовить.

Есть шесть широких категорий:

• Тип еды: Завтрак, обед, ужин, закуска, десерт, гарнир.
• Сложность: Легкий средний сложный.
• Кухня: Итальянский, французский, кубинский, средиземноморский и еще несколько.
• Популярный ингредиент: Яйцо, говяжий фарш, куриная грудка, брокколи и т. Д.
• Способ приготовления: Микроволновая печь, гриль, плита, духовка, мультиварка.
• Время: Время приготовления, время приготовления (оба варианта с 30 минутами).

Из них метод приготовления, сложность и время являются наиболее полезными разделами. Я бы посоветовал игнорировать все остальное, они не очень хорошо фильтруют ваш список. Если вам не удобно на кухне, лучше всего начать с хорошего онлайн-руководства для начинающих готовить

,

Вы используете онлайн рецепты или Wing It?

У домашних поваров есть два различных стиля: те, кто любит следовать рецепту, и те, кто доверяет своим инстинктам, чтобы сделать что-нибудь вкусное. Кто из них ты?

Как часто вы просматриваете рецепты в Интернете, чтобы приготовить что-нибудь вкусное? Какой твой любимый сайт рецептов?

Кредиты изображений: wavebreakmedia / Shutterstock

Vampyr — рецепты всех лекарств

Лекарства первого уровня

---

Эти лекарства разблокируются в самом начале игры, когда вы приходите в больницу. К ним относятся лекарства, необходимые для лечения усталости, анемии и сепсиса.

Усталость: 1 стеклянный флакон + 1 хинин + 2 железистой соли + 2 раствор гипохлорита натрия

Анемия: 1 стеклянный флакон + 2 хинин + 8 железистой соли + 8 раствор гипохлорита натрия

Сепсис: 1 стеклянный флакон + 4 хинин + 15 железистой соли + 15 раствор гипохлорита натрия

Лекарства второго уровня

---

Книга рецептов лекарств 2-го уровня находится во второй главе «Ночной сдвиг». Когда медсестра Крэйн отправит вас в старый подвал морга для получения предметов снабжения, вы столкнетесь с боссом Скала.

        

В этой комнате вы сможете найти книгу рецептов в правом углу в контейнере. Возьмите её и используйте на любом верстаке, чтобы разблокировать второй уровень лекарств.

Озноб: 1 стеклянный флакон + 1 эссенция гвоздики + 2 кодеин + 2 перманганат калия

Бронхит: 1 стеклянный флакон + 2 эссенции гвоздики + 8 кодеин + 8 перманганат калия

Пневмония: 1 стеклянный флакон + 4 эссенции гвоздики + 15 кодеин + 15 перманганат калия

Лекарства третьего уровня

---

Во второй главе также можно открыть лекарства 3-го уровня В «Священном крестовом походе», когда отец Тобиас Уитакер отправит вас на кладбище Стоунбридж, вы можете найти книгу рецептов лекарств в кратере, расположенном справа от главных ворот.

Вам придется найти труп, чтобы получить книгу. Когда вы найдете книгу рецептов, просто отправляйтесь к верстаку и используйте книгу.

Мигрень: 1 стеклянный флакон + 2 салицин + 8 эрготамин + 8 опиум

Головная боль: 1 стеклянный флакон + 1 салицин + 2 эрготамин + 2 опиум

Невралгия: 1 стеклянный флакон + 4 салицин + 15 эрготамин + 15 опиум

Снабжение — Википедия по игре The Elder Scrolls Online

Снабжение (Provisioning) — одно из простых, но при этом очень полезных ремёсел в ESO. Снабжение позволяет создавать еду и напитки, качество которых намного превосходит то, что можно найти в мире или купить у торговцев. Профессия очень логична и прозрачна, стоит запомнить лишь некоторые моменты:

Еда даёт длительную прибавку к максимальным значением характеристик персонажа. При этом в зависимости от того, из ингредиентов какого типа (мясо, овощи или фрукты) состоит блюдо, определяется, к какому параметру будет прибавка. Если блюдо состояит из ингредиентов нескольких типов — получаем прибавку сразу к нескольким характеристикам.

Напитки в свою очередь увеличивают восстановление этих параметров, в зависимости от типа напитка.

Обратите внимание, что одновременно на персонажа может действовать эффект только от еды, или только от напитка. Однако, существуют уникальные рецепты, в которых есть одновременно прибавка к максимальному значению ресурса и восстановлению.

Рецепты и блюда, также как и остальные предметы в Elder Scrolls Online, имеют свои уровни качества с привычными цветами, но еду и напитки обычного качества можно найти только в мире или купить у торговцев, а используя Снабжение получается еда и напитки минимум хорошего качества. Качество еды или напитков повышается при увеличении количества характеристик, на которые они оказывают влияние, а также при увеличении прибавки или времени действия.

Стоит знать, что еда и напитки, повышающие большее число характеристик дают меньшую прибавку: например хорошая еда повысит Здоровье на 1000 единиц, а превосходная повысит здоровье и запас сил, но всего на 700. Так же и со временем действия. Одна еда даст прирост 1000 единиц к параметру, в то время как другая даст прирост всего на 800, но время её действия будет дольше (цифры взяты из головы лишь для примера).

Легендарные рецепты и еда/напитки — очень дорогие и редкие.

Развитие (прокачка) Снабжения

Прокачка данной профессии также проста, как и прокачка алхимии, лишь бы были ингредиенты и рецепты нужных уровней. Для того, чтобы быстро развить данную профессию, просто создавайте еду или напиток максимально возможного уровня, пока профессия не достигнет уровня, необходимого для открытия рецептов более высокого уровня. Открываем их и дальше создаём еду по новым рецептам более высокого уровня.
Линия навыков «Снабжение» открывается при первом подходе к очагу для приготовления пищи или к горящему костру и его активации. Вы можете увеличить свое мастерство, создавая или разбирая (деконструируя) найденные посохи разрушения и восстановления, луки и щиты, исследуя их черты и выполняя ежедневные задания: Заказы снабженцу (Provisioner Writ) и Заказов мастеру (Master Writs). Кроме того, вы можете зарабатывать свободные уровни в линии навыков, читая Книги навыков (Skill Books), которые могут быть найдены случайным образом на книжных полках в любом месте.
Книги навыков, которые увеличивают «Снабжение»:

Диалог со снабженцем

TESO. Очаг для приготовления еды и напитков.

Вы можете узнать об этой профессии, поговорив с некоторыми поворами (chefs), пивоварами (brewers) или бакалейщиками (brewers):

Можешь рассказать мне о снабжении?

«Конечно! Снабженцы практикуют искусство приготовления еды и напитков. Хорошая еда требует лучших ингредиентов. Мы собираем свежее мясо и продукты из ящиков, бочек и прочей тары. Если повезет, в сундуках можно найти и рецепты.»

Понятно. Получаешь ингредиенты и рецепты, а дальше что?

«Когда выучишь рецепты и найдешь необходимые ингредиенты, начнется самая веселая часть. Кастрюли и вертелы можно найти буквально повсюду. Найди одно из этих приспособлений, а потом выбирай рецепт и начинай творить!»

Что я могу приготовить?

«Не забудь о напитках! Обильная еда заполняет живот, повышая общее самочувствие — как телесное, так и духовное. Крепкие напитки повышают настроение, что позволяет быстрее восстанавливаться. Если повезет, сможешь найти рецепт, который делает и то, и другое!»

Создание еды и напитков

Для того, чтобы создать еду или напиток, прежде всего нужно изучить рецепт, которые можно найти в мире, купить у торговцев или других игроков. После изучения рецепта, при наличии необходимых ингредиентов вы можете создать еду или напиток, остаётся лишь найти очаг для приготовления пищи.

Перки навыка

Снабжение имеет соответствующее дерево навыков, которое раскрывается по мере применения профессии кулинара. Известные способности перечислены ниже.

Примечание: Числа, показанные здесь являются базовыми значениями для навыков. Стоимость Магии и Выносливости основываются на персонаже 50-го уровня (160). Значения урона основаны для Макс.Магии/Выносливости — 7958 ед., Макс.Здоровье — 8744 ед. и Урона Оружие/Заклинаний — 1037 ед. Фактические цифры, которые вы видите в игре могут зависеть от целого ряда факторов, в том числе уровня персонажа игрока, уровня навыка, экипировки, оружия и т.д. Таким образом, они должны использоваться только в качестве сравнительного значения.

Пассивные способности

Пассивные способности активны все время, и влияют на результат Кулинария, связанной с этой деятельностью.

Очки навыка Снабжение

В приведенной ниже таблице показано количество очков навыков требуемых для прокачки навыка Снабжение (максимально).

Order	Прогрессия	Необходимые очков навыков
1	Recipe Improvement	6
2	Recipe Quality	4
3	Gourmand	3
4	Connoisseur	3
5	Chef	3
6	Brewer	3
7	Hireling (Provisioning)	3
Итого:	Все	24

Ингредиенты и рецепты для Снабжения

В игре более 50 ингредиентов, а различных рецептов в несколько раз больше, поэтому нет никакого смысла перечислять их здесь. Чтобы просмотреть все возможные варианты, проще воспользоваться аддоном в игре.

Стандартные (зеленые) рецепты

• Здоровье: Мясные блюда (Meat Dishes) и Алкогольные напитки (Alcoholic Drinks)
• Магия: Фруктовые блюда (Fruit Dishes) и Чаи (Teas)
• Запас сил: Овощные блюда (Vegetable Dishes) и Тоники (Tonics)

Сложные (синие) рецепты

Комплексные (фиолетовые) рецепты

Легендарные (золотые) рецепты

• Уникальные комбинации бонусов: причисляют к группе «Деликатесы», но не все они отмечены как золотые.

Аддоны, полезные для снабженца

Как можно найти рецепты, данные ингредиент, а не название рецепта?

Supercook

Основной особенностью Supercook является система «кладовой».

Вы в основном заполняете все ингредиенты, которые есть у вас на кухне. Вам предоставляется выбор рецептов, основанный на подмножестве ваших ингредиентов, когда вы вводите их. Затем вы можете «выделить» определенные ингредиенты, что делает их обязательным ингредиентом в рецептах, которые вам показывают. Он также покажет рецепты, где вам не хватает только 1-3 ингредиентов; полезно, если вы не против побежать в продуктовый магазин. Вы также можете исключить определенные ингредиенты из результатов рецепта.

Создание учетной записи позволяет вам сохранить ваши ингредиенты, а также ваши любимые рецепты. Вы также можете создавать списки покупок на основе недостающих ингредиентов из ваших любимых рецептов, которых у вас нет на складе.

Качество рецептов сильно различается. Supercook получает свои рецепты со многих других сайтов, в том числе: Allrecipes, Recipezaar, Epicurious, FoodGeeks и других. Я считаю, что на некоторых сайтах (например, Allrecipes) есть множество «наполненных» рецептов, которые просто присутствуют в результатах поиска.

Epicurious

Epicurious не обеспечивает аспект «кладовой», который делает Supercook, но он очень полезен по-своему.

С Epicurious вы ищете свой основной ингредиент, например, курицу, а затем уточняете свой поиск, используя ингредиенты и другие параметры, такие как: еда, диетические требования, отпуск, кухня и метод приготовления (среди прочих). Я нахожу их интерфейс очень интуитивным.

Одной из самых сильных сторон Epicurious является качество его рецептов. Многие из рецептов родом из авторитетных гастрономических журналов Gourmet и Bon Appetit. Я считаю, что рейтинги рецептов очень точны, и отзывы сообщества о рецептах также достаточно высокого уровня. Я также нахожу их оригинальные рецепты содержания очень высокого качества. Они часто придумывают качественные тематические рецепты для больших праздников, в том числе полное меню.

У них также есть полезное приложение для iPhone / iPad, которое обеспечивает синхронизацию рецептов. Я часто использую приложение для iPhone при покупке продуктов, чтобы проверить, какие ингредиенты мне нужны для любого блюда, которое я собираюсь приготовить.

Allrecipes

Allrecipes это еще один сайт, который я использовал.

Allrecipes имеет поиск рецептов общего назначения, похожий на Epicurious. Он также имеет поиск ингредиентов, который похож на Supercook. Поиск ингредиентов не дает возможности сохранить инвентарь в кладовой, как это делает Supercook, но представляет собой особый способ поиска рецептов на основе списка ингредиентов и исключений.

К сожалению, я считаю, что качество рецептов здесь довольно низкое. Существует множество рецептов, представленных пользователями, качество которых варьируется от посредственных до жестоких. Отзывы, оставленные сообществом, также находятся на низком уровне. Я склонен использовать это, когда я хочу действительно простой рецепт, чтобы использовать его как основу для чего-то большего. У них действительно есть много этих «рецептов наполнителя», как я их называю, которые очень просты и часто пропускают вещь или три, которые делают их запоминающимися. Это полезно для экспериментов или для подбора идей.

Продовольственная сеть

Food Network — еще один сайт, который я использую, который функционирует очень похоже на Epicurious.

Food Network имеет поиск рецептов общего назначения, который позволяет фильтровать результаты по кухне, ингредиентам, технике, шоу, индивидуальности телевизора и другим.

Я использую Food Network в первую очередь для поиска рецептов, которые я видел на шоу Food Network раньше, но не записывал в то время. Я также нахожу это очень полезным для поиска новых рецептов от шеф-повара, который мне нравится. Это в значительной степени канонический источник для всех рецептов Альтона Брауна, например.

Отзывы сообщества и рейтинги рецептов находятся на середине пути. Я считаю, что они менее надежны, чем Epicurious, но гораздо надежнее Allrecipes.

MyFridgeFood — Домашний

AllSpice

Экстракт миндаля

Миндаль

Американский сыр

Смесь для торта Angel Food

Ангельские волосы

Яблочный сидр

Яблочный сок

Начинка для яблочного пирога

Яблоки

Яблочное пюре

Артишоки

Спаржа

Авокадо

Бекон

Рогалики

Бейлис

Запеченная фасоль

Выпечка шоколада

Порошок для выпечки

Пищевая сода

Банан

Соус барбекю

Приправа для барбекю

Ячмень

Бэзил

Лавровый лист

Фасоль

Фасоль (в целом)

Говядина (в целом)

Говяжий бульон / бульон / суп

Суп из говядины

Пиво (в общем)

Черные бобы

Маслины

Черный перец

Черный рис

Голубой сыр

Крошки с голубым сыром

Черника

Болонья

Паста с бантиком

бренди

Хлеб (в целом)

Хлебное тесто (в целом)

Хлебные смеси

Грудинка

Брокколи

Коричневый / Дижонская горчица

Коричневый рис

Коричневый сахар

Брюссельская капуста

Буффало / острый соус

Булочки

Бургандское вино

Сливочное масло / маргарин

Пахта

Мускатная тыква

Капуста

Каджунская приправа

Консервированная курица

Консервированная кукуруза

Консервированные помидоры

Консервированный тунец

Рапсовое масло

Карамель

Морковь

Кешью

Сом

Цветная капуста

Кайенский перец

Сельдерей

Соль сельдерея

Зерновые (в целом)

Цезарь Дрессинг

Сыр чеддер

Cheerios

Сыр (в целом)

Сыр его

Сырный соус

Сырный суп

Вишня

Томаты черри

Курица / Индейка (в целом)

Куриная грудка

Куриный бульон / суп / бульон

Чили

Порошок чили

Соус чили

Приправа Чили

Чили

Чеснок

Шоколадные плитки (в целом)

Шоколадные чипсы / квадраты

Шоколадное молоко

Смесь для шоколадного пудинга

Шоколадный сироп

Кинза

Корица

Кранч с корицей

Моллюски

Гвоздика

Клуб / Тоник

Коктейльные собаки / смоки

Коктейльный соус

Коко-микс / горячий шоколад

Кокос

Кокосовый экстракт

Кокосовое молоко

Кокосовый ром

Треска

Кофе

Кола

Сыр Колби

Сгущенное / сгущенное молоко

Сгущенное молоко (подслащенное)

Пищевой спрей

Cool Whip / Взбитые сливки

Кукуруза

Кукурузный хлеб

Смесь кукурузного хлеба

Кукурузная мука / полента

Кукурузное масло

Кукурузный крахмал

Кукурузный сироп

Солонина

Тушеная говядина

Творог

Краб

Крабовый биск

Крекеры (в общем)

Клюква

Клюквенный соус

Сливки (в целом)

Сливочный сыр

Крем из сельдерея

Куриный крем

Кукурузный крем

Грибной крем

Луковый крем

Крем из креветок

Cream of Veggie (в общем)

Креольская приправа

Крошки / Фарш / Панко

Хрустящие хлопья

Огурец

Тмин

Порошок карри

Карри соус

Смесь темного торта

Диетическая кола

Укроп

Доритос

Сухая горчица

Белое вино

Яичная лапша

Роллы с яичным рулетом

Гоголь-моголь

Баклажан

Яйца

Локоть Макароны

Английские маффины

Семена фенхеля

Сыр фета

Лапша феттучини

Рыба (в целом)

Хлопья зерновые

Плоский хлеб

Порошок

Мука — цельнозерновая

Французский / Каталина

Французский хлеб

Французский луковый суп

Замороженный картофель фри

Замороженные хеш-коричневые

Замороженные малыши

Фрукты (в целом)

Фруктовый пунш

Бобы Гарбанзо

Чеснок

Чесночный порошок

Чесночная соль

Чесночный соус

Джин (в целом)

Имбирь

Имбирный эль

Ньокки

Козий сыр

Грэхем Крекерс

Гран Марнье

Гранола

Виноградное желе

Грейпфрут

Виноград

Соус

Зеленая фасоль

Зеленый перец чили

Оливки

Зеленый лук

Зеленые перцы

Говяжий фарш

Фарш (в целом)

Свиной фарш

Земляная индейка

Фарш из телятины

Гуакамоле

Гамбо

Пикша

Половина на половину

ветчина

Густые сливки

Hex Cereal

Hoagie Rolls

Мед

Медовая горчица

Хрен

Хотдог

Мороженое

Конусы Мороженого

Растворимый кофе

Итальянский хлеб

Итальянский соус

Итальянской приправы

Джек Чиз

Халапеньо / перец чипотле

Желе

Желе / ​​Джем (в целом)

Калуа

Кейлбаса

Кетчуп / Кетчуп

Фасоль

Кит Кэт Барс

Баранина (в целом)

Лазанья Лапша

Лимонно-травяная приправа

Лимонно-Лаймовая Сода

Лимонный экстракт

Лимонный сок

Лимонным перцем

Лимонад

Лимоны

Салат

Легкая смесь для торта

Лимская фасоль

Лаймовый сок

Лаймы

M & Ms

Макароны с сыром / Микс

манго

Марсала вино

Маршмеллоу

Майонез

Мясные шарики

Мясная приправа

Молоко

Миннестроне

Мятные листья

Чудо-кнут

Меласса

Монтерей Джек

Сыр моцарелла

Грибы

Горчица

Nutella

Мускатный орех

Орехи (в общем)

Орехи (в целом) (1)

Овес / овсяные хлопья

Оливковое масло

Оливки / Каперсы (общие)

Луковый порошок

Луковый Суп Микс

Лук / Шалот

Апельсиновое желе

Апельсиновый сок

Апельсины

Орегано

Oreos

Орзо

Устричные крекеры

Устричный соус

Светлый эль (Исх. Янтарь)

Смесь для блинов и выпечки

Паприка

Сыр пармезан

Петрушка

Паста Лапша (в целом)

Персики

Арахисовое масло

Арахисовое масло

Арахис

Груши

Горох

Орех пекан

Перец горошком

Пепперони

Перец (в целом)

Песто

Соленья

Корка пирога

Ананас

Ананасовый сок

Лаваш

Корочка пиццы

Польская колбаса

Попкорн

Заправка из семян мака

Семена мака

Свинина и фасоль

Свиные отбивные

Жаркое из свинины

Свиная вырезка

Картофельные чипсы

Картофель

Картофель — Пюре

Картофель — Красный

Картофель — Сладкий

Сахарная пудра

Крендели

Прошутто

Сыр Провелоне

Pucker Raspberry

Тыква

Начинка для тыквенного пирога

Тыквенный пирог

Изюм

Рамэн

Соус Ранч

Ranch Mix (пакет)

Малина

Красный перец

Красный перец

Красное вино

Пережареные бобы

Смаковать

Рис (в целом)

Рис Криспис

Сыр рикотта

Ригатони

Ритц Крекерс

Ростбиф / Жаркое в горшочке

Роллы / Бисквиты

Романо Сыр

Розмари

Ротини Лапша

Ром (в целом)

Ржаной хлеб

Салями

Лосось

Сальса

Поваренная соль

Соль и перец

Соли

Сэндвич-спред

Квашеная капуста

Колбаса / Сосиски

Зеленый лук

Гребешки

Соль приправы

Кунжутное масло

Семена кунжута

Лапша из скорлупы

Шерри Вино

Шортенинг / Масло (Общее)

Креветка

Нарезанная курица

Ветчина нарезанная

Нарезанный ростбиф

Нарезанная индейка

Сметана

Соевый соус

Спаг. Мясной соус

Спагетти лапша

Смесь для пряностей

Спин Арт Дип

Шпинат / листья

Splenda

Сквош

Стейк

Соус для стейка

Стаут (Исх. Гиннесс)

Клубника

Сахар

Сладкий белый

Швейцарский сыр

рыба-меч

Кленовый сироп

Тако / Соус Энчилада

Приправа для тако

Текила (в целом)

Соус Териаки

тестовое задание

Тысяча островов

Тимьян

Тилапия

Соус Тобаско

Томатный / красный соус (общий)

Томатный сок

Томатная паста

Томатный суп

Помидоры

Тортеллини

Тортилья / кукурузные чипсы

Тортильи / ракушки тако

Трипл Сек

Тунец

Грудка индейки

Ножки индейки

Сковорода индейки

Репа / швед

Экстракт ванили

Смесь ванильного пудинга

Растительное масло

Овощного бульона

Овощи (в целом)

Velveeta

Вермут

Заправка для винегрета

Уксус (в целом)

Уксус — бальзамический

Уксус — Сидр

Уксус — Красный

Уксус — красное вино

Уксус — Белый

Водка (в целом)

Грецкие орехи

Арбуз

Пшеничный / зерновой хлеб

Разбавители пшеницы / Трискуты

Взбитые сливки

Виски

Белый хлеб

Белый перец

Белый рис

Белый соус (общий)

Дикий рис

Wonton Wrappers

Вустершир

Дрожжи

Смесь желтого торта

Желтый перец

Йогурт

Цуккини

Капуста

Twinkie

Равиоли

лучших приложений для поиска рецептов ингредиентов, которые у вас уже есть

Вы когда-нибудь просматривали свою кладовую и холодильник, задаваясь вопросом, что вы могли бы сделать из того, что кажется невозможной загадочной корзиной из «Рубленого»? Что ж, для этого есть приложение — на самом деле несколько! Будучи студентом кулинарной академии, вы изучаете, какие вкусы и текстуры сочетаются друг с другом. Вот семь приложений, которые могут помочь:

SuperCook приходит на помощь, помогая вам тратить меньше еды и есть фантастические блюда. Этот веб-сайт прост и эффективен, и вам не нужно ничего скачивать или устанавливать на свой телефон.

Начните с выбора ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой, из нескольких категорий (таких как мясо, приправы и молочные продукты).

По мере добавления доступных ингредиентов SuperCook предлагает рецепты, обновляя результаты для каждого нового элемента, который вы добавляете.

Оттуда вы можете сузить результаты, выбрав тип блюда, которое вы хотите приготовить (например, супы, салаты, запеканки и т. Д.), Тип кухни и главный ингредиент.

Как только вы приобретете привычку использовать SuperCook, вы, вероятно, будете снова и снова делать одно и то же. Если вы хотите сохранить свои ингредиенты и любимые рецепты, вы можете создать профиль.

Allrecipes доступен на нескольких устройствах, включая планшет и смартфон. Вы можете найти рецепты, просмотрев такие категории, как диетические ограничения, ингредиенты, тип кухни, тип еды, время года и техника приготовления.

Поиск по ингредиентам позволяет вам установить ваши параметры в зависимости от того, что у вас есть.

Самый простой поиск — с помощью «счетчика для ужина», инструмента, который позволяет быстро просмотреть комбинацию вариантов по типу блюда, ингредиентам под рукой и по времени до того, как блюдо будет готово.

Фактически, приложение позволяет вам перечислять ингредиенты, которые нужно включить или исключить в результатах рецепта. Таким образом, если у вас нет курицы в холодильнике, приложение не будет отображать рецепты, содержащие курицу, даже если у вас есть все остальные ингредиенты, необходимые для определенного блюда.

Сохраните свои рецепты и ингредиенты, создав учетную запись — вы можете войти в систему где угодно, в том числе на телефоне, планшете или компьютере.

BigOven, с более чем 500 000 рецептов в базе данных, безусловно, большой.

Это приложение позволяет перемещаться и проводить мозговой штурм несколькими способами. Например, загляните в раздел «Идеи», чтобы найти вдохновение для еды. Там вы найдете такие категории, как «Использовать остатки», в которых собраны рецепты, основанные на повторном использовании ингредиентов.

В разделе «Коллекции» представлены идеи рецептов здоровых завтраков, здоровых закусок, без мяса, супов, с низким содержанием углеводов и т. Д. Большинство рецептов содержат сведения о питательных веществах, включая количество калорий на порцию.

Раздел «Список покупок» позволяет сортировать по ингредиентам и следить за тем, что вам понадобится для приготовления определенного блюда. Быстро добавляйте товары в список, чтобы делать покупки в следующий раз, когда вас не будет дома.

Планировщик позволяет вам придумывать блюда на будущее, чтобы вам не пришлось снова пытаться составить блюдо из случайных ингредиентов.

Epicurious — это приложение, красивое на вид и простое в использовании. Вы можете переключаться между ингредиентами, чтобы найти идеи рецептов, многие из которых содержат фотографии готового блюда и обучающие видеоролики, которые помогут вам на этом пути.

Быстро просматривайте рецепты, добавляя фильтры, такие как «остатки», «ужин», и любые диетические ограничения, такие как «без глютена», «без молочных продуктов», «кето-дружественный» и т. Д.

Затем добавьте основной ингредиент, который вы хотите найти, в область поиска, а затем отсортируйте список по рецептам с наивысшим рейтингом, проценту пользователей, которые сделают это снова, и другим критериям.

Приложение также включает кухонный таймер, который поможет вам приготовить ингредиенты до совершенства даже без рецепта, и инструмент для поиска местных сезонных ингредиентов.

Cookpad — это частично поиск рецептов, частично социальная платформа. Вы можете искать рецепты по ингредиентам и делиться своими блюдами.

Придумали фантастический рецепт, которым хотите поделиться? Опубликуйте его вместе с изображением, чтобы другие пользователи могли его протестировать. Составьте список ингредиентов, сделайте снимок и напишите свою историю. Если людям нравится то, что вы публикуете, они могут подписаться на вас.

Конечно, вы также можете подписаться на людей, которые готовят рецепты, соответствующие вашим предпочтениям, и даже задавать им вопросы.

Чтобы начать беседу, перейдите в область чата и включите уведомления, чтобы вы знали, когда другие ответят. Вы также можете искать разговоры, чтобы узнать, о чем говорят другие, и присоединиться к ним.

А на Cookpad говорят люди со всего мира! Основанное более 20 лет назад в Японии, приложение насчитывает более 100 миллионов пользователей в 23 странах. Помимо английского, Cookpad доступен на испанском, французском, итальянском и еще 20 языках.

Другие поисковые запросы, которые вы можете использовать, включают диетические ограничения, названия рецептов и праздники.В принципе, любая категория, о которой вы можете подумать.

Tasty стал популярным благодаря своим видеороликам о еде с инструкциями по каждому этапу приготовления блюда. Но это также удобный инструмент для поиска рецептов, которые можно приготовить из того, что у вас уже есть под рукой.

Выполните поиск по ингредиентам, затем добавьте фильтры, такие как «ужин», «поздний завтрак» и любые диетические ограничения. Вы также можете искать по случаю, будь то свидание, будний вечер или игровой день.

Чтобы получить самые простые блюда, введите в строку поиска «5 ингредиентов или меньше» и «менее 30 минут.”

После того, как вы сделаете свой выбор, начнется воспроизведение видео с рецептом, с отображением показателей ингредиентов и других инструкций прямо на экране синхронно с видео. Для эффективности видео воспроизводятся на более высокой скорости, но вы можете приостанавливать и возобновлять воспроизведение видео по мере продвижения.

Сообщается, что некоторые из самых просматриваемых видео Tasty посвящены сыру, стейку, бекону и пасте — возможно, ингредиентам, которые у вас есть сейчас под рукой?

America’s Test Kitchen (ATK) — самая любимая американская телепрограмма о домашних поварах, в которую входят такие эпизоды, как «Идеальное печенье», «Просто добавь яблоки» и «Все время шоколад». «Поэтому неудивительно, что приложение ATK быстро становится цифровым инструментом, который выбирают серьезные домашние повара.

Уловка? Это доступно только участникам кулинарной онлайн-школы ATK. Тем не менее, для серьезного домашнего повара это отличный вариант, поскольку здесь предлагаются полные курсы с особыми инструкциями от поваров ATK и Escoffier. Поэтому обязательно используйте это приложение только тогда, когда у вас есть время, чтобы изучить и усовершенствовать свою технику.

Поиск по основному ингредиенту, например по пасте или овощам, уровню сложности и типу рецепта.Следите за пройденными курсами и воспользуйтесь эксклюзивным доступом к поварам и инструкторам мирового уровня.

На главную | Ешьте свои книги

Вы создали великолепный ресурс, который действительно изменил мою жизнь к лучшему. Я обожаю кулинарные книги, и теперь у меня есть к ним доступ, и я могу получать от них гораздо больше удовольствия.
Рэйчел, октябрь 2020 г.

ВАУ! Ты сделал это! Это именно то, чего не хватало.Сайт, позволяющий индексировать и искать собственные рецепты. Я приготовил 5 новых блюд за неделю, потому что наконец смог перебрать все свои рецепты! И индексация популярных сайтов рецептов? Чистый гений!
Дайан, июль 2020 г.

Обожаю EYB! Не был уверен, что делать с куриными котлетами сегодня вечером, и теперь делаю «Куриные грудки с базиликом и персиком». Никогда бы не подумал об этом и не успел бы просмотреть свои поваренные книги.
Дебби, июнь 2020

Теперь у меня гораздо лучший доступ к своим кулинарным книгам, чем я когда-либо думал.Я могу искать идею рецепта и находить каждый рецепт среди 630 книг на моих книжных полках, а затем выбирать. И я могу сделать это даже на продуктовом острове.
Gregg, май 2020 г.

Ваш веб-сайт стал бесценным инструментом, который позволяет мне использовать все рецепты из моей библиотеки, и я буду клиентом на всю жизнь !!! Пользуюсь им почти каждый день. Мне особенно нравится возможность найти рецепт одного из моих любимых авторов и сразу узнать, в какой книге он содержится.Раньше мне приходилось просматривать все книги одного писателя, прежде чем найти рецепт.
Chantal, май 2020 года

Мне нравится пользоваться сайтом! Я чувствую, что использую все свои кулинарные книги впервые.
Шило, март 2020

Eat Your Books направил меня к поваренным книгам на моих полках, которые я не использовал годами. Потрясающий ресурс! … И отличное, вкусное развлечение.
Майкл, январь 2020 г.

Я искренне считаю вашу программу великолепной и действительно рассказываю о ней всем, кто будет ее слушать. Я, наверное, должен быть в вашей рекламной ведомости!
Мэри, февраль 2019

Я недавно стал участником и очень рад, что наконец все мои любимые кулинарные книги организованы в более удобном формате! Я думаю, что буду готовить больше из большего количества своих книг, и, надеюсь, я буду тратить меньше еды из своей коробки CSA, поскольку я смогу искать ингредиенты, которые у меня есть под рукой. Так круто!
Шерил, январь 2019

Этот сайт потрясающий! У меня так много кулинарных книг, которые я никогда не использую, потому что на просмотр каждого указателя уходит много времени. Какая блестящая идея!
Нэнси, ноябрь 2018 г.

У меня есть сотни кулинарных книг и кулинарных журналов. Я уже пробовала ваш сайт, и это просто потрясающе. За последнюю неделю я использовал его 3 раза, чтобы найти что-то «новое» на ужин по одной из моих книг.Какая отличная идея !!!
Roseanne, ноябрь 2018 г.

Я новичок на вашем сайте и должен сказать вам … это потрясающе! Мне это очень нравится! У меня почти 40 кулинарных книг … У меня небольшая проблема … и я не могу легко найти то, что ищу. Это невероятно.
Джиллиан, январь 2018 г.

Это. . . абсолютно лучший. . . идея, я думаю, у кого-нибудь когда-либо была в мировой истории. Вы только что решили одну главную проблему со всеми моими кулинарными книгами и журналами.
Пит — Февраль 2017

EYB — это опора для меня… EYB знает, какие блюда можно приготовить из кусочков в холодильнике и кладовой.
Адриенн — сентябрь 2017 г.

Я должен вам сказать ~ этот сайт — самое удивительное, что я встречал за долгое время!
Бонни — март 2017

Мне это нравится.Это неизмеримо улучшило то, как я использую свои кулинарные книги. Я выращиваю собственные овощи и могу сразу собрать соответствующие рецепты, когда собираю урожай.
Синтия — Февраль 2017

Я определенно использую свои рецепты из поваренной книги намного больше… EYB — лучшее, что может случиться с поклонниками поваренных книг со времен кулинарных книг!
Диана — июль 2017

Я могу взять мелочи в моем холодильнике или содержимое коробки и кладовой на моей ферме, ввести их в поиск и найти список блюд для приготовления в моих кулинарных книгах. Рецепты, на которые я бы никогда не наткнулся, листая вручную страницы.
Келли — ноябрь 2016

Я думаю, это гениально! Я, конечно, получаю больше от своих книг, и я определенно покупаю гораздо больше книг сейчас …….
Жанна — Май 2017

Я люблю EYB — я получаю удовольствие от поиска новых рецептов и заново открываю для себя кулинарные книги, которые я забыл, — это взывает к моему чувству экологической ответственности / устойчивости.
Сандра — апрель 2017 г.

Топ 8 сайтов с лучшими рецептами (для поиска в базах данных о еде) [2021]

Не все любят готовить, но однажды в синюю луну у нас всегда возникает желание прыгнуть на кухню и приготовить что-нибудь вкусненькое. Однако сложно поддерживать свежесть кулинарной игры, если вам не хватает новых идей и вы всегда готовите то же старое блюдо, которое вы унаследовали от мамы. Вот почему вам нужно посетить различные сайты с рецептами для вдохновения.Но как узнать, какие сайты стоит посетить, учитывая, что их тысячи? Вот почему мы прочесали Интернет и представили вам одни из лучших сайтов с рецептами.

Первое место занимает All Recipes, сайт рецептов высшего уровня, который, по оценкам, ежемесячно посещают более 25 миллионов человек. Благодаря четкому и удобному для навигации сайту и поддержке опытных кулинаров, эта платформа предоставляет своим посетителям тысячи рецептов и видеороликов о приготовлении еды.Он также содержит подробные практические инструкции по абсолютно всем темам, связанным с едой. Сайт также позволяет пользователям создавать профили и делиться своими секретными рецептами с другими.

Плюсы

• Предоставляет доступ к обширной базе данных рецептов
• Обладает расширенными фильтрами поиска для целевого поиска
• Предоставляет некоторые рецепты с видео-инструкциями

Минусы

• Скорость загрузки рецептов низкая, поскольку они содержат огромное количество информации

Обзор API продуктов питания

Еще одним выдающимся игроком в кулинарной игре является Food Network. Основанная в 1993 году, сеть может похвастаться религиозными последователями, поскольку она достигает своих последователей через несколько средств массовой информации, включая веб-сайт, телевидение, радио, журналы и подкасты. Сайт может похвастаться великолепной базой данных рецептов и видео, а также клипами и эпизодами прошлых телешоу Food Network.

Плюсы

• Так как он существует уже довольно давно, он является одним из самых надежных источников кулинарной информации
• Имеет поддержку опытных и талантливых экспертов-гурманов
• Включает классические и современные рецепты

Минусы

• Скорость загрузки может быть ниже из-за большого количества информации на этом веб-сайте
• Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно

Обзор API продуктов питания

Еще один отличный веб-сайт для получения первоклассных рецептов — Yummly.Эта платформа может похвастаться привлекательным и простым в навигации интерфейсом, а также множеством фильтров, которые помогут вам легко ориентироваться в базе данных, в которой содержится более 2 миллионов рецептов. На сайте также есть фантастические видеоролики с рецептами, которые часто отображаются в социальных сетях, таких как Snapchat и Facebook. Сайт позволяет пользователям с учетной записью сохранять рецепты, делиться своими творениями и составлять списки покупок.

Плюсы

• Отличные видео
• Множество различных фильтров
• Чистый, веселый и простой в использовании веб-сайт
• Возможность создавать планы питания на основе ограничений диеты и аллергии

Минусы

• Вам нужно зарегистрироваться, чтобы поделиться рецептами
• Фильтры будут видны только после регистрации

Подключиться к API

Epicurious был запущен в 1998 году и с тех пор предоставляет рецепты высочайшего качества.Однако, в отличие от других веб-сайтов с рецептами, которые хвастаются количеством посетителей, эта платформа гордится качеством рецептов и контента, связанного с едой, который она предоставляет. Не ждите, что на этом сайте найдете миллионы рецептов, а только несколько тщательно подобранных и надежных рецептов. Платформа использует отфильтрованные и проверенные методы приготовления еды из журналов партнеров Bon Appetit и Gourmet (RIP). Они также содержат инструкции по основам кулинарии и советы.

Плюсы

• Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных поваров
• Позволяет пользователям загружать свои рецепты
• Делает упор на качество, а не на количество

Минусы

• Меньше рецептов по сравнению с другими известными рецептами

Food APIs

В первую очередь ориентированный на видео, Tasty — это тот веб-сайт, который вам следует посетить, если вам нравятся визуально привлекательные рецепты.На сайте представлены выдающиеся видео-рецепты, тщательно приготовленные с использованием соблазнительных и аппетитных ингредиентов. Благодаря безупречному качеству и простоте рецептов теперь вы можете понять, почему вкусные видео всегда в тренде в социальных сетях.

Плюсы

• Предоставляет грамотно созданные видео с рецептами
• Чистый и быстрый веб-сайт
• Доступ к обширной базе данных видео рецептов

Минусы

• В нем нет подробного контента по темам, связанным с едой

Подключение к API

Spoonacular — это не веб-сайт, а, скорее, API, который позволяет получить доступ к надежной базе данных с более чем 365 000 рецептов и 86 000 продуктов питания. Этот инструмент поставляется с поисковой системой рецептов, которая позволяет пользователям находить любимые рецепты, используя типичные языковые запросы, такие как «нежирные веганские кексы». Это также позволяет вам найти рецепты для создания различных планов диеты.

Плюсы

• Позволяет пользователям искать рецепты с помощью запросов на естественном языке
• Может похвастаться более чем 365 000 рецептов
• Может помочь пользователям создавать планы питания

Минусы

• Содержит больше рецептов и поэтому может быть сложной задачей для начинающих

Подключение к API

Delish, предлагающий лучшие рецепты последнего десятилетия, является еще одним захватывающим местом для ценителей гурманов.Веб-сайт был создан в 2008 году и может похвастаться увлекательными классическими рецептами и

— небольшим списком сегодняшних фаворитов. Кроме того, в нем представлены высококачественные видео-рецепты, интересные статьи о тенденциях в области питания и другие кулинарные новости.

Плюсы

• Превосходное сочетание полнотекстовых, фото и видео рецептов
• Особенности увлекательных статей о еде
• Вы можете искать рецепты по ключевому слову, категории или ингредиенту

Минусы

• Предоставляет несколько рецептов
• Некоторые пользователи жалуются, что их фотографии требуют доработки.

Обзор API-интерфейсов еды

Edamam — это современный API-интерфейс, который позволяет вам находить самые выдающиеся рецепты в Интернете.С более чем 1,5 миллионами рецептов, проанализированных с точки зрения питательности, этот инструмент использует облачные структуры, чтобы помочь вам найти правильный рецепт для приготовления вашего любимого блюда. Если вы хотите приготовить еду с низким содержанием холестерина, сахара или натрия, Edamam найдет для вас лучший рецепт.

Плюсы

• Отличные функции фильтрации, которые помогут вам найти рецепты высочайшего качества
• Помогает определить ингредиенты рецепта и содержание в них питательных веществ
• Предлагает ссылку на рецепты для инструкций по приготовлению

Con

• Вам нужна платная подписка для доступа к премиум-функциям

Просмотрите API-интерфейсы Edamam

Резюме: Веб-сайты лучших рецептов

44 Обзор API продуктов питания

Веб-сайт	Плюсы	Против
Все рецепты	910 Доступ к обширной базе рецептов 910 Обладает расширенными фильтрами поиска для целевого поиска Предоставляет некоторые рецепты с видеоинструкциями	Скорость загрузки рецептов низкая, поскольку они содержат много информации	Обзор API продуктов питания
The Food Network	Reci скорость загрузки pes низкая, так как они содержат огромное количество информации	Поскольку он существует уже довольно давно, он является одним из самых надежных источников кулинарной информации Имеет поддержку опытных и талантливых экспертов-гурманов Включает в себя классические и современные рецепты	Обзор API продуктов питания
Вкусно	Поскольку он существует уже довольно давно, он является одним из наиболее надежных источников кулинарной информации Имеет поддержку опытные и талантливые эксперты-гурманы Включает в себя классические и современные рецепты	Скорость загрузки может быть ниже из-за большого количества информации на этом веб-сайте Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно	Подключение к API
Epicurious	Скорость загрузки может быть медленнее из-за большого количества информации на этом веб-сайте Некоторые жалуются, что сайт не обновляет свой контент регулярно	Показывает выдающиеся видео Обладает множеством различных вариантов фильтров Чисто, весело и легко использовать веб-сайт Возможность создавать планы питания на основе ограничений диеты и аллергии	Обзор API продуктов питания
Вкусно	Особенности выдающихся видео Обладает множеством различных вариантов фильтрации Чисто, весело и легко для использования веб-сайта Возможность создавать планы питания на основе ограничений диеты и аллергии	Вам необходимо зарегистрироваться, чтобы делиться рецептами Фильтры отображаются только после регистрации	Подключиться к API
Spoonacular	Вы должны зарегистрироваться, чтобы делиться рецептами 9 1077 Фильтры видны только после регистрации	Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных поваров Позволяет пользователям загружать свои рецепты Упор на качество, а не количество	Подключение к API
Delish	Рецепты, подобранные вручную из известных кулинарных журналов и отдельных шеф-поваров Позволяет пользователям загружать свои рецепты Делает упор на качество, а не на количество	Меньше рецептов по сравнению с другими известными сайтами рецептов
Edamam	Меньше рецептов по сравнению с другими известными веб-сайтами рецептов	Предоставляет грамотно созданные видео с рецептами Чистый и быстро работающий веб-сайт Доступ к обширной базе данных рецептов 910 78	Обзор API-интерфейсов Edamam

Найдите продукты, рецепты и блюда

Если вы хотите добавить еду, рецепт, блюдо или план приема пищи в ежедневный журнал, или если вы просто хотите найти идеи, выполните поиск в нашей базе данных или найдите свои собственные сохраненные продукты. Ваши сохраненные продукты включают «Мои продукты», любимые продукты, продукты, которые вы недавно просматривали, и часто добавляемые продукты. Вы также можете фильтровать результаты на основе вашей предпочтительной диеты и целей.

В нашей базе есть следующие коллекции.

• общих продуктов питания, доступных в магазинах
• фирменных продуктов из супермаркетов и ресторанов в США, Канаде, Великобритании и Австралии
• веб-рецептов, в том числе более 360000 рецептов со всего Интернета (поиск ограничен, если вы не являетесь Премиум-член)
• курируемых рецептов с тестовых кухонь Carb Manager для премиум-членов
• курируемых планов питания для премиум-членов
• продуктов для участников и рецептов для участников, включая индивидуальные продукты и индивидуальные рецепты, которые созданы и переданы вами и другими участниками

Совет: Для получения дополнительной информации об источниках данных о питании для продуктов, которые вы найдете в Carb Manager, см. Просмотр источников данных о пищевых продуктах. Совет: Большинство продуктов в нашей базе данных содержат кето-сорта, чтобы помочь вам определить, подходят ли они для кето-диеты. В разделе Просмотр продуктов и рецептов класса Кето.

Просмотр отдельных продуктов

Выполните эти шаги, чтобы просматривать или искать все продукты в нашей базе данных.

1. Пользователи веб-приложения: перейдите к ежедневному журналу .
2. Выбрать Добавить > Добавить . На открывшемся экране Carb Manager выбирает еду или закуску, наиболее близкую к текущему времени дня, но вы можете выбрать другой тип еды из списка в верхней части экрана.

   Совет: Вы также можете перейти к разделу ежедневного журнала для типа еды, которую вы хотите зарегистрировать, например, Завтрак, и нажать кнопку Добавить еду .

3. На экране выбора продуктов выберите вкладку Все , если она еще не выбрана.
4. Просмотрите список продуктов или выполните любое из следующих действий, чтобы уточнить список.
   • Чтобы найти блюдо, введите название или описание, включая размеры порций, в поле Search . Совет: Экономьте время, вводя несколько элементов и размеров порций в поле Search , а затем используйте функцию Multi-Add для регистрации нескольких элементов из списка. Дополнительные сведения см. В разделе «Записать один или несколько продуктов»> «Записать несколько продуктов из списка».
   • Чтобы найти продукты на основе предпочтительных соотношений макросов, выберите Фильтр в поле Поиск , настройте параметры Макрофильтров и выберите Применить .

     Совет: После применения фильтра Carb Manager отфильтрует все последующие поиски.Чтобы сбросить фильтр, выберите Фильтр , затем выберите Очистить фильтры .

   • Чтобы уточнить список элементов, нажмите одну из следующих кнопок: Бренды , Обычные , Рецепты премиум-класса , Еда для участников и Рецепты для участников .
   • Чтобы просмотреть элементы, относящиеся к вашей истории питания, выберите один из следующих вариантов из раскрывающегося списка под полем Поиск : Идеи , Часто добавляемые , Недавно просмотренные и Избранные .(Для получения дополнительных сведений о любимых продуктах см. Раздел «Просмотр избранных продуктов».)
5. Выберите продукт, чтобы открыть его подробный экран, где вы можете просмотреть или изменить информацию о его питании, добавить его в ежедневный журнал и т. Д.

Просмотр избранных продуктов

Если вы ранее добавляли любимые продукты, рецепты или блюда, они отображаются с Сердце , когда вы просматриваете списки других продуктов, как описано в этой статье. Чтобы просмотреть список всего избранного, выполните следующие действия.

Совет: Если вы являетесь участником Premium и хотите просматривать только свои любимые рецепты Premium, см. Раздел Просмотр рецептов Premium.

1. Пользователи веб-приложения: перейдите к ежедневному журналу .
2. Выбрать Добавить > Добавить . На открывшемся экране Carb Manager выбирает еду или закуску, наиболее близкую к текущему времени дня, но вы можете выбрать другой тип еды из списка в верхней части экрана.

   Совет: Вы также можете перейти к разделу ежедневного журнала для типа еды, которую вы хотите зарегистрировать, например, Завтрак, и нажать кнопку Добавить еду .

3. На экране выбора продуктов выберите вкладку Все , если она еще не выбрана.
4. Выберите Избранное из раскрывающегося списка, чтобы просмотреть все свои избранные элементы.

   Совет: Чтобы просмотреть только определенные типы избранного, введите слово в поле Search или нажмите кнопку, например, Brands , Common , Premium Recipes , Member Foods или Member Recipes .

5. Выберите понравившийся продукт, чтобы открыть экран подробных сведений, где вы можете просмотреть и отредактировать информацию о питании, добавить его в ежедневный журнал, скопировать в «Мои продукты» и т. Д.

Просмотреть мои продукты (включая продукты, блюда, рецепты и планы питания)

На вкладке «Мои продукты» перечислены все продукты, которые вы создали или скопировали в My Foods, в том числе пользовательские продукты, пользовательские рецепты, пользовательские блюда и пользовательские блюда. планы.

Совет: Вы можете настроить элементы, которые отображаются в списке «Мои продукты», включая название, информацию о питании, размере порции, ингредиентах и ​​направлениях. Премиум-участники также могут копировать и изменять Премиум рецепты.

Выполните эти шаги для просмотра или поиска ваших товаров на вкладке «Мои продукты».

1. Пользователи веб-приложения: перейдите к ежедневному журналу .
2. Выбрать Добавить > Добавить . На открывшемся экране Carb Manager выбирает еду или закуску, наиболее близкую к текущему времени дня, но вы можете выбрать другой тип еды из списка в верхней части экрана.

   Совет: Вы также можете перейти к разделу ежедневного журнала для типа еды, которую вы хотите зарегистрировать, например, Завтрак, и нажать кнопку Добавить еду .

3. На экране выбора продуктов выберите вкладку Мои продукты .
4. Просмотрите список продуктов или выполните любое из следующих действий, чтобы уточнить список.
   • Чтобы найти блюдо, введите название или описание, включая размеры порций, в поле Search .
   • Чтобы уточнить список элементов, нажмите одну из следующих кнопок: Все , Еда , Рецепты , Еда или Планы питания .
   • Чтобы найти блюдо, рецепт или блюдо, которые вы сохранили в папке, нажмите кнопку Все , выберите По папке из раскрывающегося списка, затем выберите папку.
5. Выберите продукт, чтобы открыть его подробный экран, где вы можете просмотреть или отредактировать информацию о питании, добавить его в ежедневный журнал и т. Д.

Просмотреть рецепты Premium

Выполните эти шаги, чтобы просмотреть более 360 000 рецептов, включая тысячи эксклюзивных рецептов Premium, разработанных на кухнях Carb Manager опытными поварами.Премиум-члены имеют неограниченный доступ к Премиум рецептам. Если вы не являетесь участником Premium, вы все равно можете получить доступ к некоторым рецептам Premium на ограниченной основе.

1. Пользователи веб-приложения: перейдите к ежедневному журналу .
2. Выбрать Добавить > Добавить . На открывшемся экране Carb Manager выбирает еду или закуску, наиболее близкую к текущему времени дня, но вы можете выбрать другой тип еды из списка в верхней части экрана.

   Совет: Вы также можете перейти к разделу ежедневного журнала для типа еды, которую вы хотите зарегистрировать, например, Завтрак, и нажать кнопку Добавить еду .

3. На экране выбора продуктов выберите вкладку Рецепты .
4. Просмотрите список рецептов или выполните любое из следующих действий, чтобы уточнить список.
   • Чтобы найти рецепт, введите название или описание, включая размеры порций, в поле Search .
   • Если вы ранее добавляли избранные рецепты Premium и хотите просматривать только свои любимые рецепты Premium, выберите Heart в поле Search .
   • Чтобы уточнить список по типу рецепта, блюда, диеты и т. Д., Нажмите кнопку, например Интернет-рецепты , Быстрые и легкие рецепты и Основные блюда .
   • Чтобы найти продукты на основе ваших предпочтительных соотношений макросов, предпочтений в еде, диеты, пищевой непереносимости и отвращения и т. Д., Выберите Фильтр в поле Поиск , настройте параметры макросов или Фильтры рецептов и выберите Применить .

     Совет: После применения фильтра Carb Manager отфильтрует все последующие поиски. Чтобы сбросить фильтр, выберите Фильтр , затем выберите Очистить фильтры .

5. Выберите рецепт, чтобы открыть его подробный экран, где вы можете просмотреть его ингредиенты и другие сведения, добавить его в ежедневный журнал, скопировать в My Foods и т. Д.

Просмотр планов питания Premium

Если вы являетесь участником Premium, выполните следующие действия, чтобы просмотреть различные планы питания, разработанные Carb Manager, включая быстрое питание, кето-дружественные блюда и другие низкоуглеводные блюда.

Совет: Если вы ранее создавали индивидуальный план питания или использовали генератор планов питания Carb Manager, вы можете найти этот план в разделе «Мои продукты». См. Подробности в разделе «Просмотр моих продуктов». Совет: Carb Manager может составить для вас планы питания.

1. Пользователи веб-приложения: перейдите к ежедневному журналу .
2. Выбрать Добавить > Добавить . На открывшемся экране Carb Manager выбирает еду или закуску, наиболее близкую к текущему времени дня, но вы можете выбрать другой тип еды из списка в верхней части экрана.

   Совет: Вы также можете перейти к разделу ежедневного журнала для типа еды, которую вы хотите зарегистрировать, например, Завтрак, и нажать кнопку Добавить еду .

3. На экране выбора продуктов выберите вкладку Планы питания .
4. Просмотрите список планов питания или нажмите кнопку, например Keto Jump Start , чтобы уточнить список планов питания.
5. Выберите план питания, чтобы открыть подробный экран, на котором можно просмотреть ежедневные блюда, ингредиенты и другие сведения. В этом представлении вы также можете начать составление плана питания. Совет: Если вы хотите изменить план питания «Премиум» до его начала, скопируйте план питания в My Foods, а затем отредактируйте план питания в My Foods.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет

Калькулятор калорийности рецептов и питания

Создайте индивидуальную этикетку о питании и начните делать более здоровый выбор! Это очень просто:

Редактирование рецепта

Вы можете редактировать свой рецепт в любой момент.

• Редактирование ингредиентов: Нажмите значок карандаша рядом с названием ингредиента, если вы хотите отредактировать или удалить отдельные ингредиенты. Чтобы добавить новые ингредиенты, нажмите «+ Добавить ингредиент».
• Порций: Выберите желаемое число в раскрывающемся списке «Количество порций».
• Начало: Выберите «Анализировать новый рецепт» или «Начать заново». Обратите внимание, что эти параметры удаляют текущую информацию, поэтому, если вы хотите сохранить текущий анализ, обязательно загрузите код для встраивания!

Сохранение и встраивание этикетки с питанием

Вы можете легко сохранить этикетку с питанием, сохранив предоставленный код для встраивания.После того, как вы закончите свои ингредиенты и порции, нажмите или коснитесь «вставить эту этикетку», расположенную под этикеткой питания, чтобы сгенерировать код, который вы можете вставить в свой блог или сохранить для использования позже.

Получение максимальной отдачи от анализатора питания рецептов

Этикетка с информацией о питании полезна, если вы отслеживаете калории или просто хотите быть более информированными о своем рационе, но этот калькулятор рецептов также полезен для принятия более разумных решений в отношении питания.

Вот несколько советов, как извлечь из этого максимальную пользу.

• Замена ингредиентов: Взгляните на распределение калорий для отдельных ингредиентов, если вы хотите изменить калорийность своего рецепта. Зная, откуда поступают калории, вы можете определить конкретные ингредиенты, которые нужно заменить или отрегулировать количество.
• Сравнение ингредиентов: Насколько сильно отличается цельное молоко от обезжиренного молока? Проанализируйте рецепт с одним ингредиентом, затем отредактируйте его, чтобы использовать второй, и сравните факты о пищевой ценности.
• Сравнение рецептов: Проанализируйте несколько рецептов и сравните этикетки с питанием, чтобы решить, какой из них лучше подходит для вашей диеты и конкретных потребностей в питании.

Устранение ошибок с помощью анализатора рецептов

После анализа рецепта вы можете увидеть всплывающее сообщение об ошибке. Вот несколько наиболее распространенных и способы их устранения:

• Ингредиент не распознан, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь ингредиента, чтобы выбрать один из раскрывающихся вариантов. Когда вы выберете правильный, нажмите «обновить».
• Измерение не распознано, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь значка карандаша рядом с названием ингредиента. Выберите измерение в раскрывающемся списке, затем нажмите «обновить». При необходимости вы также можете легко преобразовать измерения с помощью конвертера единиц измерения, чтобы они соответствовали имеющимся спискам.

Убедитесь, что вы используете самую последнюю версию своего веб-браузера, чтобы избежать возможных ошибок. Этот анализатор рецептов несовместим с Internet Explorer.

Спасибо за отзыв!

Получите простые и вкусные рецепты, которые помогут вам хорошо питаться, не чувствуя себя обделенным.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Трудно понять

Лучшие места для поиска в Интернете

Когда кому-то в вашей семье ставят диагноз диабет, жизнь каждого меняется. Одна из самых трудных корректировок происходит на кухне, где теперь нужно готовить пищу, учитывая потенциальное влияние сахара в крови, которое всегда находится в центре вашего внимания.

Независимо от того, являетесь ли вы поваром или страдающим диабетом, или и тем, и другим, поиск рецептов, соответствующих вашим диетическим потребностям, может значительно снизить разочарование при приготовлении пищи и значительно повысить удовольствие от еды.

Мы выбрали девять лучших веб-сайтов и инструментов, которые упрощают приготовление пищи при диабете. Загляните в них, чтобы найти следующую еду для лечения диабета.

Кэролайн Кетчам диагностировали гестационный диабет во время беременности третьим ребенком. Именно с этого и началось ее пристрастие к низкоуглеводной еде, и оно продолжается в сериале «Сегодня я мечтаю о еде». Она специализируется на превращении лакомств с высоким содержанием углеводов в рецепты с низким содержанием углеводов, доказывая, что вам не нужно отказываться от своих любимых блюд только потому, что у вас диабет.

Есть из чего выбрать, но нас особенно привлекают десерты Кэролайн, такие как ее листовой техасский пирог с арахисовым маслом.Этот обещает «идеальные пропорции торта и глазури» с каждым укусом!

Кэролайн Поттер диагностировали диабет 1 типа в возрасте 20 лет, но это не повлияло на ее радость от приготовления пищи. Colourful Eats — это настоящий праздник для ваших глаз, наполненный заманчивыми фотографиями некоторых действительно фантастических рецептов для лечения диабета.

У нас очень сильная тяга к ее запеченным желудевым тыквам в виде чипотле с прошутто и гранатами. Название рецепта может показаться устрашающим, но на самом деле его довольно легко составить, не говоря уже о том, чтобы на него было приятно смотреть.

Если вы большой поклонник готовить с нуля, Diabetic Foodie — это то, что вам нужно. Шелби Киннард был диагностирован диабет 2 типа в 1999 году, и она следит за тем, чтобы ее рецепты соответствовали рекомендациям Американской диабетической ассоциации. Она избегает обработанных ингредиентов и искусственных подсластителей, выбирает фрукты и овощи местного производства и старается, чтобы порции еды не превышали 400 калорий.

Многие из ее рецептов являются или могут быть изменены на безглютеновые, палео и веганские.Прекрасным примером склонности Шелби к ароматам и творчеству является ее сальса из черной фасоли в ананасе, которая, по ее словам, «действительно сияет с жареной свиной вырезкой».

Журнал Diabetic Gourmet предлагает советы и информацию о приготовлении пищи при диабете с 1995 года, и теперь он может похвастаться огромной библиотекой безопасных для диабетиков продуктов. От праздничных рецептов до региональных и этнических блюд — велика вероятность, что вы сможете найти то, что ищете.

Трудно выбрать фаворита среди такого количества претендентов, но мы заинтригованы одним из их новых рецептов — ползунками из индейки с имбирем и лемонграссом.Их подают на листьях салата, чтобы сократить количество углеводов, и они загружены невероятно ароматными ингредиентами.

Приложение Diabetic Recipes Free, доступное для Android в магазине Google Play, упрощает поиск идей для еды. От завтрака до десерта вы гарантированно найдете то, что подходит как вашим вкусовым рецепторам, так и диетическим потребностям.

Просматривайте разнообразные вкусные рецепты, создавайте списки покупок и делитесь своими любимыми с друзьями!

Кэти Шихан страдает диабетом 2 типа более 16 лет.Ее опыт на кухне, безусловно, показывает, учитывая огромное количество записей в блогах и рецептов о «Диабетической радости»!

Нам нравятся ее десерты, которые варьируются от богато украшенных и сложных до смехотворно простых, таких как шоколадный пирог с шоколадной кружкой, в котором вместо вариантов муки без пшеницы, например, миндальной муки, используется ореховая паста, чтобы готовый продукт был идеально влажным. вместо зернистого и сухого.

Если вы остро нуждаетесь в карри, дале или чатни и нуждаетесь в нем для лечения диабета, Gita’s Kitchen — настоящая находка. Автор, Гита Джайшанкар, сочетает традиционные вкусы и методы с диабетическим здравым смыслом.

Есть множество традиционных блюд на выбор, но эта чанна масала возглавляет наш список. Что отличает его от обычной чанна масала, так это использование кинзы для получения ярко-зеленого цвета. Гита говорит, что сфотографировать блюдо было непросто, потому что большую часть еды «мы с мужем съели прежде, чем у меня появился шанс».

Бет Велатини, или Биз, хорошо подготовлена, чтобы рассказать обо всех тонкостях правильного питания, когда вы живете с диабетом 2 типа, потому что она сама больна диабетом 2 типа.В My Bizzy Kitchen она сочетает в себе задумчивый (и юмористический!) Личный тон с некоторыми действительно вкусными рецептами.

Когда дело доходит до объема и разнообразия рецептов, здесь вы не найдете недостатка. В Biz есть рецепты для всех, от ребрышек-барбекю до макарон с цветной капустой и сыром, до джелато из фисташек. Среди наших любимых блюд — сладкий картофель и перец чили из черной фасоли.

Пока тесто для чебуреков отдыхало, тем временем готовим фарш. Для этого мясо пропускаем через мясорубку, добавляем к нему мелко нарезанный репчатый лук, солим и перчим. Лук лучше мелко порезать, но его можно перемолоть вместе с мясом или измельчить в блендере. Главное, его должно быть много. Фарш хорошо перемешиваем, если он густой, то добавьте немного воды и снова перемешайте.

Из теста делаем колбаски, нарезаем их небольшими кусочками. Каждый кусочек обваливаем в муке и раскатываем из него тонкий блинчик. На одну половинку блинчика накладываем начинку.

Другой половинкой прикрываем фарш, края соединяем и придавливаем, чтобы они слепились плотно.

С помощью блюдца обрезаем неровные края. Прокатываем краем блюдца справа налево край у чебурека.

Чтобы еще лучше скрепить края чебурека приминаем его еще с помощью вилки.

Обжариваем чебуреки в хорошо раскаленном растительном масле. Важно, чтобы они были полностью в него погружены. Жарим с одной стороны до золотистой корочки, а потом с дугой стороны.

Готовые чебуреки сначала выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, или на дуршлаг, так с него жир стечет.

Дорогие читатели, выбирайте понравившийся вам рецепт теста и готовьте чебуреки. Это так вкусно, да и сытно тоже! Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Согласитесь, оказаться от вкусного аппетитного чебурека сложно. Чебуреки — это тонкая хрустящая корочка и сочная, мясная начинка с травами и специями. Нужен всего час вашего времени, чтобы приготовить настоящие чебуреки дома. И в праздники и в будни эти, золотистого цвета пирожки, будут всегда желанны на вашем столе, ну а если вы на диете, один чебурек не испортит вашей пищевой дисциплины, зато удовольствие гарантировано. Осталось только приготовить и попробовать. Приятного аппетита!

Дата загрузки: 2020-03-27

1. В просеянную муку добавить соль и перемешать, сделать углубление в центре муки, добавить растительное масло и 200 мл кипятка. Вилкой тщательно перемешать муку с горячей водой, добавить оставшуюся воду и замесить тесто.
2. org/HowToStep»> Продолжать вымешивать тесто руками, сначала в миске, затем на разделочной доске до однородного состояния. Тесто должно получиться упругим и гладким. Вымешивать тесто необходимо примерно 10 минут.
3. Положить тесто в пакет и дать ему отдохнуть 30 минут.
4. Нарезать репчатый лук мелкими кубиками.
5. В миску с измельченным луком, добавить 1 ч. ложку соли и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок.
6. Добавить в миску с луком мясной фарш, соль, перец, сухую зелень и 250 мл воды, все тщательно перемешать в течение 5 минут, мясо должно впитать всю воду. Вода нужна, чтобы мясо в готовых чебуреках было сочным.
7. Готовое тесто разрезать на 2 половины, из половины теста скатать колбаску диаметром 5 см. Разрезать на кусочки примерно по 60 г
8. Каждый кусочек раскатать в очень тонкий круг, толщиной около 1,5 мм
9. org/HowToStep»> На половину круга выложить 1,5 столовой ложки подготовленного фарша и равномерно распределить, отступив от края 1,5 см.
10. Закрыть второй половиной теста и аккуратно прижать руками, чтобы удалить лишний воздух.
11. Крепко соединить тесто по краю чебурека, лишнее тесто обрезать.
12. Налить растительное масло в сковороду и хорошо нагреть, чтобы определить нужную температуру готового масла для жарки, опустите в нагретое масло маленький кусочек теста, если вокруг теста появились активно пузырьки, значит масло готово для жарки.
13. Опустите чебуреки в разогретое масло на сковороду и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны, на среднем огне до золотистой корочки. При жарке чебуреки должны быть покрыты маслом.
14. Подавайте чебуреки горячими.

рецепты с фото на Повар.ру (116 рецептов чебуреков)

Чебуреки классические 3.6

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.10.2016

Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста 4.3

Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в морозилке есть упаковочка теста. Размораживается оно очень быстро, чебуреки из него получаются не менее вкусными, чем из простого теста. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2016

Крымские чебуреки 4.5

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка — такими и должны быть настоящие чебуреки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.07. 2014

Чебуреки из заварного теста с водкой 4.1

Тонкое тесто и много сочной вкусной начинки! Хотите узнать, как приготовить чебуреки из заварного теста с водкой? Тогда обязательно прочитайте этот рецепт! Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.05.2016

Чебуреки с мясом 4.1

Чебурек — популярное блюдо кавказских народов, котрое в переводе с крымско-татарского означает «сырой пирожок». На деле этот пирожок не сырой, а обжаренный в растительном масле или жире. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Чебуреки из кабачков 4.6

Чебуреки из кабачков – вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2017

Чебуреки с сыром 4.3

Кто сказал, что чебуреки обязательно должны быть с мясом? В них можно класть и овощи, и грибы, и рыбу, и всегда получится вкусно и сытно. Я предлагаю вариант, как приготовить чебуреки с сыром. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.09.2016

Чебуреки с грибами и сыром 4.7

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.09.2016

Чебуреки из кукурузной муки 4.

Вкусные хрустящие чебуреки из кукурузной муки с сочным мясным фаршем из свинины. Хотите попробовать? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Чебуреки из кукурузной муки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.10.2018

Чебуреки с брынзой и зеленью 4.6

Наверное, невозможно найти человека, которому не понравятся чебуреки. Поэтому рецепт чебуреков с брынзой и зеленью должен быть у вас на вооружении! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Чебуреки на скорую руку 4.5

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! …далее

Добавил: Liuka 08.07.2014

Бездрожжевое тесто для чебуреков 4.1

Любите чебуреки, но опасаетесь уличного фастфуда? Рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для чебуреков, именно для вас. Тесто получается тонким, эластичным и хрустящим за счет одного ингредиента. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2016

Халюж 5.0

Халюжи – это блюдо адыгейской кухни. По сути это большие плоские пирожки с сыром, обжаренные в масле, ближайшие родственники чебуреков. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.04.2019

Чебуреки домашние 3.2

Многие из нас не доверяют продавцам уличной выпечки, качество которой зачастую вызывает сомнения. Так почему бы не приготовить чебуреки в домашних условиях? Попробуйте, это несложно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.10.2016

Гутап 4.8

В Туркменской кухне есть такое блюдо как «Гутап». Представляет он из себя пресный чебурек с начинкой из зелени и масла. Как приготовить «Гутап»? Смотрите мои подробные пошаговые инструкции. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2017

Рецепт настоящих чебуреков 4.2

Чебуреки — это блюдо, которое любят абсолютно все, сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить настоящие чебуреки. Результат порадует вас и ваших близких, приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.07.2017

Чебуреки с рисом 5.

Отменные чебуреки — это тонкое хрустящее тесто с пузырьками и много вкусной начинки. И это великолепие, когда откусываешь кусочек, а внутри сок… …далее

Добавил: Маришка Т. 09.01.2019

Чебуреки на кипятке 1.0

Чебуреки с картошкой? Да-да, бывают и такие, причем необыкновенно простые в приготовлении и очень вкусные. Попробуйте, вам точно понравится! …далее

Добавил: Galina.budanova 21.05.2019

Чебуреки с творогом и зеленью 3.8

Чебуреки обычно я готовлю с мясом, но нашла рецепт с творогом. Вкусно, просто и сытно. Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.05.2015

Тесто на чебуреки 3.

Я покажу, как приготовить тесто на чебуреки, которое при обжаривании будет нежным и хрустящим. Это самое простое тесто на муке и воде, которое идеально подходит для приготовления чебуреков. …далее

Добавил: Ju Lia 07.02.2017

Чебуреки домашние с мясом 5.0

Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.06.2017

Хрустящие чебуреки 4.5

Мало кто из нас не знает такого удивительного и вкусного блюда, как чебуреки. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие чебуреки с совсем не банальной начинкой. …далее

Добавил: Татьяна Семина 06.12.2018

Домашние чебуреки с фаршем 5.0

Привет 🙂 Сегодня я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков. Рецепт будет очень простой, а результат сможет вас приятно удивить. Приступаем к приготовлению самых вкусных чебуреков! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 26.12.2018

Сочные чебуреки с бараниной 5.0

Привет 🙂 Если вы любите чебуреки и всегда хотели узнать, как приготовить тесто для них, тогда этот рецепт вам точно поможет. Чебуреки получатся пышными, сочными и очень вкусными. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.12.2018

Овощные чебуреки 4.

Сегодня предлагаю приготовить овощные чебуреки. Это постный рецепт, в составе теста нет яиц, а в начинке мяса. Чебуреки готовятся из самых доступных ингредиентов, а получаются сочными и вкусными! …далее

Добавил: Катерина 05.09.2019

Вегетарианские чебуреки 4.7

Вегетарианские чебуреки — это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду! …далее

Добавил: Наталья 08.07.2014

Фарш для чебуреков 4.1

Всем иногда хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Для меня лидер среди таких блюд — чебуреки. Рассказываю, как я готовлю фарш для чебуреков — рецепт проверен временем, так что пользуйтесь! 😉 . ..далее

Добавил: Даша Петрова 08.07.2014

Тесто для чебуреков в хлебопечке 3.4

Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать тесто для чебуреков в хлебопечке очень легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. …далее

Добавил: Dashuta 08.07.2014

Постные чебуреки 3.9

Если во время поста вам захотелось чебуреков, не отчаивайтесь — их можно приготовить и с постной начинкой, и с постным тестом. Я использовал начинку из чечевицы — получилось очень вкусно. …далее

Добавил: Giggs 08.07.2014

Чебуреки по-татарски 4.5

Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются. …далее

Добавил: Dashuta 08.07.2014

Чебуреки с зеленью 4.5

Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.07.2014

Чебуреки по-гречески 3.3

Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания. Обо всем — в рецепте. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.07.2014

Тесто для чебуреков на кефире 4.3

Любите кушать чебуреки, тогда учитесь готовить их дома, ведь приготовленные своими руками, они гораздо вкуснее покупных. А чтобы упростить вам задачу я расскажу, как сделать отличное тесто для них. …далее

Добавил: Dashuta 08.07.2014

Тесто для чебуреков с водкой 3.8

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Некоторые делают самое простое тесто, а кто-то добавляет в него секретные ингредиенты как здесь. …далее

Добавил: Dashuta 08.07.2014

Тесто для чебуреков на воде 4.1

Готовить разные вкусности дома не так уж и сложно, особенно если речь идет о чебуреках. Я предлагаю вам довольно простой рецепт теста для них, с которым вы справитесь очень быстро и легко. …далее

Добавил: Dashuta 08.07.2014

Тесто для чебуреков на майонезе 3.

Простой рецепт приготовления теста, с помощью которого ваши чебуреки получатся сочными и вкусными. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.07.2014

Чебуреки на сковороде 3.7

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2014

Чебуреки с колбасой 2.9

Чебуреки с колбасой — это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром. …далее

Добавил: TomaB 16.09.2014

Чебуреки в воке 4.

Хотя некоторым это и может показаться немного странным, но именно вок является самой удобной посудой для жарки наших любимых чебуреков, ведь он достаточно глубокий и при этом довольно широкий. …далее

Добавил: Dashuta 28.05.2015

Постные чебуреки с зеленью 4.8

Если вы еще не знаете, как сделать постные чебуреки с зеленью, тогда этот рецепт специально для вас. Простые, быстрые и очень аппетитные, они станут отличным дополнением к основному блюду. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.04.2015

На нашем сайте вы найдете не только классические способы приготовления вкусных чебуреков (пошагово), но и довольно интересные и необычные варианты. Это поможет выбрать вам наиболее удачный вариант из всех возможных. А их действительно много, поскольку каждый народ, каждый повар и каждая хозяйка пытаются привнести в рецептуру что-то своё. Например, все мы привыкли считать это блюдо мясным, но есть и те, кто готовит чебуреки только с овощами, оставляя классическим лишь тесто и способ тепловой обработки. Мы поможем и тем, кто давно уже ищет те самые чебуреки с мясом, как в чебуречной. Такие сочные и ароматны, которые, когда откусываешь, просто текут соком от большого количества начинки, спрятанной в них. Попробуйте во время готовки «поиграть» с приправами и их пропорциями, и вы заметите, как интересно будет преображаться вкус готового блюда. Всё, что нужно для этой удачной выпечки, вы найдёте в данном разделе.

тесто на чебуреки, пошаговый рецепт — УНИАН

Рецептов теста на чебуреки есть множество — на водке, на воде и кефире. Однако классическим считается рецепт крымских чебуреков.

Классическим считается рецепт крымских чебуреков \ kopilka-kulinara.ru

Если вы любите чебуреки, но не знаете как приготовить чебуреки, тогда есть один из самых удачных и несложных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Есть еще рецепты теста на чебуреки на кефире и водке, а также классика жанра — крымские чебуреки.

Крымские чебуреки:

Ингредиенты: очищенная вода – полтора стакана; свежайшее яйцо; маленькая ложечка сахара и столько же – крупной соли; полкило пшеничной муки; ложка водки и две – очищенного масла; фарш – 500 граммов; две ложки соевого концентрата; полстакана мелконарезанной зелени; четыре щепки перца; большая луковица.

Крымские чебуреки пошаговый рецепт:

Шаг 1: Не менее двух раз просеять муку, воду вскипятить. Отобрать три с половиной полные ложки муки в миску, подлить стакан кипятка и тщательно вымешать тесто ложкой.

Шаг 2: Два стакана муки отсыпать в другую миску, разбить в нее яйца, добавить соль, водку, сахар, влить масло и сто миллилитров воды, тщательно перемешать. Соединить оба теста и, всыпав остаток муки, вымесить.

Шаг 3: Фарш разомните, заправьте перцем и вымешайте пару минут, на четверть часа отложите. Нарежьте и выложите к фаршу лук и зелень, в половине стакана студеной воды размешайте соевый соус. Доливайте воду помалу, перемешивая начинку. Она должна стать реденькой и легко стекать с ложки без остатка.

Шаг 4: Количества теста рассчитано на 20–22 чебурека. Сформируйте из него «колбаску» и нарежьте на части. Раскатываем их тонко, заварное тесто не должно рваться. На половину «блинчика» выкладываем начинку, обязательно размешав перед этим всю ее массу ложкой. Вдоль краёв оставляем по 2 см теста для слепливания краев.

Шаг 5: Действуем быстро, не давая потечь начинке, накидываем свободный край теста на начинку, чуть прижав его, выпускаем воздух. Придавливаем края сначала пальцами, затем зубцами вилки, лишнее обрезаем.

Шаг 6: Чебурек сразу отправляем в прогретое масло на сковороду. Его должно быть налито не менее, чем на полтора сантиметра. Жарим с обеих сторон, переворачивая не более одного раза. Первый чебурек пробуем, проверяя фарш на соленость. При необходимости корректируем вкус и далее готовим чебуреки, каждый раз перемешивая начинку.

Чебуреки с мясом:

Ингредиенты: мука – два с половиной стакана; фарш из 350 граммов мяса с малым количеством сала; большая луковица; 4 л. водки; яйцо; половина ложечки сахара и полная (без горки) соли; стакан ледяной воды; 6 л. масла; перец крупного ручного помола.

Домашние чебуреки с мясом пошаговый рецепт:

Шаг 1: Остудите воду в морозильной камере до образования тонкого льда на поверхности, этот нехитрый трюк позволяет приготовить тесто пузырчатым и хрустящим. Примерно полтора стакана муки просейте в миску. Собрав горкой и сделав в середине углубление, вливайте в него воду, масло, водку, добавляйте соль с сахаром и разбейте яйцо. Тщательно перемешав, добавляем по половине горсти муку, доводим тесто до густоты чуть мягче пельменного.

Шаг 2: Фарш приготовьте загодя, но солить и перчить его стоит только перед самой лепкой чебуреков. Очистите и разрежьте на несколько частей луковицу, опустите в блендер и прокрутите на максимуме с минуту. Добавьте соль и перец, по ложке кладите фарш и смешивайте на средних оборотах. Готовую начинку выложите в миску и подмешайте к ней 50 миллилитров воды.

Шаг 3: Отдохнувшее за это время тесто с минуту вымешиваем, отделяем комочек для одного чебурека, а остальное прикрываем тканью. Раскатываем заготовку, выкладываем на неё порцию фарша. Быстро слепляем края и сразу отправляем в кипящее масло. Очень удобно, если размер сковороды позволяет поместить сразу два чебурека, масло не будет попусту кипеть и не начнет дымить.

Чебуреки как в чебуречной можно легко приготовить дома \ lifehacker.ru/

Чебуреки на заварном тесте:

Ингредиенты: пшеничная мука – 450 граммов; 150 миллилитров воды; ложка соли; яйцо. Для мясной начинки: поровну, по 200 граммов говяжьего и свиного фарша; сало,  – 50 граммов; треть стакана мясного бульона; две крупные луковички; смесь из половины ложечки чёрного и щепотки жгучего перца; неполный стакан сметаны; пригоршня рубленой петрушки; соль, крупная – половина ложки или по вкусу.

Чебуреки на заварном тесте пошаговый рецепт:

Шаг 1: Доводим до кипения смесь воды, масла и соли, отставляем, всыпаем в кастрюлю чуть более половины стакана муки и размешиваем лопаточкой. По образованию однородной массы перекладываем в просторную миску, даем приостыть, разбиваем яйцо и вмешиваем. Малыми порциями, буквально по горсти, добавляем муку и вымешиваем крутое, но послушное тесто. Накрываем миску и переходим к начинке.

Шаг 2: Сало и оба вида мяса перемалываем, желательно мелко и дважды, вместе с луком. Петрушку моем и чуть обсушиваем, рубим мелко, удалив предварительно стебли. Солим, обязательно добавляем перец и вымешиваем массу. Добавляем сметану и подливаем бульон, доводим начинку до жидковатой, однородной массы.

Шаг 3: Раскатываем порции теста тонко, разделив исходное количество на десять комочков. Выкладываем начинку и слепляем. Края, для лучшего склеивания, можно увлажнить яичным белком. Жарим в прогретом масле до очень насыщенного колера, подаем с томатным соком.

Чебуреки на водке

Ингредиенты: 200 миллилитров кипятка; по ложке масла и прохладной водки; ложка соли; мука – три стакана. Для начинки: 350 граммов среднежирного фарша; лук — 4 шт. , толченый кориандр и перец – всего половина ложки; соль.

Тесто на чебуреки с водкой пошаговый рецепт:

Шаг 1: Муку в миске соберите небольшим холмиком, в углубление посередине влейте кипяток, прямо туда же бросьте соль и влейте масло. Вымешайте ложкой, добавив в процессе водку, затем переложите на стол. С силой вымесите тесто до гладкой поверхности. Пальцы одной руки окуните в масло, разотрите его по ладоням и увлажните поверхность теста. Накройте тканью, оставьте на столе.

Шаг 2: В фарш вмешайте мелко натертый лук, заправьте специями и солью. Подлейте воду до состояния реденькой кашицы.

Шаг 3: Раскатывайте порции теста по одной, начинку выкладывайте быстро, слепляйте края максимально плотно. Заготовки чебуреков лучше собрать в количестве 5–6 штук до начала жарки, складывайте их на полотенце и прикрывайте другим.

Шаг 4: Масло раскаляем почти до кипения, жарим сразу по два чебурека, полностью покрывая ими сковороду. Готовые чебуречки хотя бы на половину минуты выкладывайте на бумажную салфетку, для удаления жира.

Чебуреки на кефире: 

Ингредиенты: кефир – полный стакан; четыре яйца; щепотка соли; четыре стакана муки; 700 граммов мякоти и 120 – сала; восемь горошинок черного и щепотка жгучего перца; три луковицы; неполная ложка семян зиры.

Пошаговый рецепт чебуреков на кефире:

Шаг 1: Мелким ситом просейте муку, разбейте в нее яйца и влейте кефир, перемешайте, посолите и вымесите тесто. Оставьте, прикрыв тканью, минут на 30.

Шаг 2: Мясо промойте, просушите и перемелите дважды. Во второй заход добавьте нарезанный лук и сало. Разотрите в ступке сначала зиру, за ней горошины перца, подсыпьте крупную (обязательно!) соль и еще раз пройдитесь по смеси пестиком.

Шаг 3: Добавьте смесь соли и специй в фарш, подлейте немного теплой воды. Тщательно размешайте в жиденькую массу. Тесто делим на порции и раскатываем, подсыпав под него горсточку муки. Раскладываем ложечкой начинку, быстро и тщательно слепляем края чебуреков.

Шаг 4: Жарим кефирные чебуреки так же как и приготовленные с любым другим тестом, единственная разница – они, как правило, выходят несколько бледнее.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепт теста для чебуреков — Тесто от 1001 ЕДА

Чебурек – простое и вкусное блюдо, которое представляет собой тонкий жаренный в масле пирожок с мясной начинкой. Сегодня  чебурек  неизменно присутствует в меню заведений фаст-фуда, кафе и даже ресторанов. Чебуреки  также нередко продают на вокзалах и рынках – вкусно и удобно. Правда, не очень безопасно. Это блюдо стало уже практически родным для нас, хотя появилось оно впервые в Крыму, готовили его татары. Так как блюдо получилось очень вкусным и достаточно простым, то его рецепт быстро распространился в Азии. Особенно  любят чебуреки кавказские народы, начинку для этих пирожков они делают из баранины.

Классический чебурек – хрустящий, золотистый, с мясом, именно таким мы привыкли его видеть. Но чебуреки бывают разные – с картофельной, грибной или овощной начинкой, с яйцами и даже вареным рисом. Это блюдо имеет несколько характерных особенностей. Чебурек должен иметь много начинки – чем больше, тем лучше, скудная начинка – это удел вокзальных столовых. Размер блюда также должен быть оптимальным, величиной с ладонь, пироги размером с полотенце есть очень неудобно.

И последняя особенность – это тесто, только от него зависит, будет ли чебурек хрустящим, будет ли удобно его есть. Тесто должно быть вкусным, тонким, но прочным, чтобы начинка блюда не вываливалась наружу. Собственно, именно тесто – самая сложная часть приготовления чебурека. Если вы не желаете рисковать здоровьем и покупать уличные чебуреки, то можете приготовить их дома. А как сделать тесто, я вам подскажу. Рецепт может показаться вам совершенно банальным, но в нем есть одна тонкость. Вы замечали пузырьки в тесте чебуреков? Они образуются от того, что масло в тесто добавляют практически кипящим, поэтому не станем забывать об этой хитрости. Чтобы тесто было более нежным и мягким, вместо обычной воды следует брать минеральную  (но не солоноватую на вкус).

Чтобы приготовить тесто для чебуреков, вам понадобится:

мука – 4 ст.
вода (теплая) – 0,3 л
смалец, маргарин или растительное масло – 80 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.

Как приготовить тесто для чебуреков:

1.В теплой воде растворяем соль и сахар, начинаем небольшими порциями подсыпать муку, постоянно помешивая.
2. Добавляем муку до тех пор, пока тесто станет полугустым, гуще, чем сметана, но не крутым (мука еще должна остаться). Доводим до кипения масло и вливаем его в тесто, при этом очень быстро перемешивая.
3. Когда масса станет однородной, добавляем оставшуюся муку, хорошо месим.
4. Чтобы тесто немного настоялось, накрываем его миской или полотенцем и оставляем в покое где-то на полчаса. После этого раскатываем тонким слоем и готовим чебуреки.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Тесто для чебуреков

Простое тесто для чебуреков на воде, рецепт с фото

Тесто для чебуреков на воде может приготовить каждая хозяйка. Чебуреки обожают многие, однако не все их готовят из-за того, что считают сложным приготовление мучной основы – теста.

Тесто как на пельмени

На самом деле, технология приготовления теста на чебуреки точно такая же, как и у теста для пельменей, а состав продуктов почти не отличается. Главное в этом деле  – соблюдение всех пропорций и рабочей последовательности.

Отличие от покупных чебуреков

Когда освоите все хитрости теста, а затем и приготовления самой выпечки, то будете приятно удивлены разницей между домашними и покупными чебуреками. Разница во вкусовых качествах просто огромна.

Как бы красиво не смотрелся чебурек в точках общепита, настоящим его можно назвать только в том случае, когда он приготовлен из домашнего теста с соблюдением всех кулинарных особенностей.

Такое тесто можно заготовить впрок, и хранить в морозильнике, либо налепить чебуреков про запас, а потом заморозить.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода — 160 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить тесто для чебуреков на воде

1. В емкость, в которой будем делать замес, наливаем воду.

2. Добавляем указанное количество масла, размешиваем.

3. Добавляем соль.

4. Берем нужное количество муки, просеиваем и добавляем 300 г в жидкость.

5. org/HowToStep»>

   Замешиваем крутое тесто, оно совершенно не должно липнуть к рукам. Муку добавляем постепенно, доводя тесто до нужной консистенции. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее качества.

6. Вымешиваем до тех пор, пока его структура не станет гладкой и однородной.

7. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось, и даем отдохнуть 30-40 минут. За это время клейковина набухнет, а структура теста улучшится, что очень важно для последующего процесса – лепке.

   Простое тесто для чебуреков на воде готово.

Приятного аппетита!

Рецепт теста для чебуреков (обороты мяса)

Узнайте, как приготовить домашние чебуреки (мясные обороты) с пошаговыми фотографиями и простой мясной начинкой. Чебуреки восхитительны! Неудивительно, что из них делают отличную уличную еду и продают на блошиных рынках, в ресторанах и российских супермаркетах! На приготовление собственного теста уходит не так много времени, как вы думаете. С помощью миксера и скалки вы можете быстро обжарить их. Многие россияне покупают

• 1 стакан сыра рикотта
• 1 яйцо
• 1 1/4 стакана муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. разрыхлителя

МЯСНАЯ НАЧАЛО:

• свиной фарш 11 унций (около полфунта)
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца
• 1/4 мелко натертой луковицы среднего размера
• 3 столовые ложки воды

1.Смешайте сыр рикотта, яйцо, соль и разрыхлитель в чаше миксера.

2. Постепенно всыпайте муку на низкой скорости миксера, пока тесто не станет однородным. Затем месите на средней скорости в течение 7 минут, добавляя при необходимости больше муки. (Тесто не должно прилипать к стенкам миски.) Охладить до необходимости.

3. Смешайте ингредиенты начинки и отложите.

4.На слегка посыпанной мукой поверхности сформируйте из теста 14-дюймовое бревно и нарежьте 9 кусочков шириной около 1 1/2 дюйма.

5. Раскатайте каждый кусок в круг диаметром 9 дюймов и заполните одну половину 2 столовыми ложками мясной начинки. Сложите пополам и заклейте края вилкой, присыпая мукой, чтобы предотвратить прилипание.

6. Выложите чебуреки на противень и продолжайте работу с оставшимся тестом.

7. Тем временем разогрейте 1/2 стакана масла в большой сковороде на среднем огне.

8. Обжарить чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета и слить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Рецепт теста для чебуреков (мясные обороты)

Узнайте, как приготовить домашние чебуреки (мясные обороты) с пошаговыми фотографиями и простой мясной начинкой. Домашнее тесто для чебуреков — это просто!

Тесто Чебуреки:

• 1 стакан сыра Рикотта

• 1 яйцо

• 1 1/4 стакана муки

• 1/8 чайной ложки соли

• 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Мясная начинка:

• 11 унций свинины около полфунта

• 1/4 чайной ложки соли

• 1/8 чайной ложки черного перца

• 1/4 мелко натертого лука среднего размера

• 3 столовые ложки воды

Как приготовить домашние чебуреки:

• Смешайте сыр рикотта, яйцо, соль и разрыхлитель в чаше миксера.

• Постепенно добавляйте муку на низкой скорости миксера, пока тесто не станет однородным. Затем месите на средней скорости в течение 7 минут, добавляя при необходимости больше муки. (Тесто не должно прилипать к стенкам миски.) Поставьте в холодильник, пока оно не понадобится.

• Смешайте ингредиенты начинки и отложите в сторону.

• На слегка посыпанной мукой поверхности сформируйте из теста 14-дюймовое бревно и нарежьте 9 кусков шириной около 1 1/2 дюйма.

• Раскатайте каждый кусок в 9-дюймовый круг и заполните одну половину двумя ст. л. мясной начинки.Сложите пополам и заклейте края вилкой, присыпая мукой, чтобы предотвратить прилипание.

• Положите чебуреки на противень и продолжайте работать с оставшимся тестом.

• Тем временем разогрейте 1/2 стакана масла в большой сковороде на медленном огне.

• Обжарить чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета и слить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Другие русские рецепты, которые стоит попробовать:

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Рецепт уличной еды: русские чебуреки из говядины

Никогда не слышали о чебуреках? Что ж, если вы не были в Восточной Европе (и особенно в России), это не удивительно! Там это очень популярная уличная еда, и она не так уж отличается от мексиканской эмпанады.Чебуреки готовятся из пресного теста. Они наполнены специями, луком и мясным фаршем и обжарены в масле. Сделайте одну закуску или сделайте тарелку в качестве закуски, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Нет времени делать домашнее тесто? Вы также можете бросить их вместе с сырыми лепешками из прохода с охлажденными продуктами в местном продуктовом магазине. Читайте наш любимый рецепт…

(на 7 порций)

Состав:

1–2 стакана воды

4 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка водки (по желанию)

1-2 чайные ложки сахара (белого)

Говядина 1–2 фунта

1-2 лука (средний, мелко нарезанный)

6 столовых ложек молока

1 чайная ложка хлопьев петрушки (или мелко нарезанной свежей петрушки)

Масло растительное (для фритюра)

соль и перец (по вкусу)

2. В отдельной миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук и петрушку. Приправьте смесь солью и перцем и добавьте молоко.

3. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной примерно 1 / 10-1 / 8 дюйма. Нарежьте кружочки из чайной тарелки. Остальное тесто соберите в шар и снова раскатайте. Повторяйте, пока не используете все тесто.

4. Поместите около 2 столовых ложек начинки на одну сторону круга, оставив по краям пространство 1/2 дюйма.

5. Сложите вторую половину круга и плотно сожмите края пальцами.

6. Убедитесь, что внутри чебуреков нет воздуха и края плотно закрыты.

7. В большой сковороде нагрейте масло для жарки во фритюре (оно должно покрывать примерно 1/2 чебурека), уменьшите огонь до среднего и поместите 3 или 4 чебурека в масло (в зависимости от размера сковороды). Обжарьте чебуреки с обеих сторон до однородной румяной корочки (около 5 минут с каждой стороны).

8. Слейте воду на бумажные полотенца и дайте постоять несколько минут. Подавать еще горячим.

Русская выпечка Чебуреки — Momsdish

Чебыреки — это обычная русская выпечка с пикантной начинкой, как правило, с мясным фаршем.Вы можете найти Чебуреки на любом из уличных рынков России.

Тесто по рецепту Чебуреки приготовлено на дрожжах и очень тонко раскатано. По желанию вы можете использовать сырые лепешки, так как по текстуре они очень похожи на исходное тесто.

Мне нравится это блюдо за его простоту, и его можно быстро и легко использовать на обед или ужин.

Как заморозить Чебуреки:

После того, как вы сложите чебуреки вместе, накройте их полиэтиленовой пленкой или поместите между ними пергаментную бумагу. Запечатайте их в пакет с застежкой-молнией. Их можно заморозить на несколько недель. Когда будете готовы к подаче, разморозьте чебуреки в холодильнике и приготовьте в соответствии с инструкциями.

Рецепт

• 6 сырых лепешек
• 1 фунт фарша (сочетание говядины и курицы)
• 1/2 крупной луковицы мелко нарезанной
• 1 яйцо
• 1/2 столовой ложки соли по вкусу
• 1 чайной ложки перца по вкусу
• масло для жарки

• Смешайте мясо с яйцом, приправами и луком.На одну сторону лепешки положите несколько столовых ложек мяса. Сложите лепешку, чтобы она покрыла начинку.

• Бока зажмите вилкой; убедитесь, что все плотно и наполнитель не вытек.

• Разогрейте масло на сковороде до слабого / среднего огня. Положите начиненные лепешки. Готовьте, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой.

• Удалить из сковороды; оставьте на бумажном полотенце.

Пищевая ценность

Чебуреки (русские жареные пельмени)

Сумма на порцию

калорий 297 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 81 мг 27%

Натрий 849 мг10

Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 16 г 32%

Витамин A 42IU 1%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 53 мг 5%

Железо 3 мг 17%

на основе суточных значений диета на 2000 калорий.

Традиционный рецепт чебуреки | AllFreeCopycatRecipes.com

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖАВ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ И ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПИСОК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Службу только те Материалы, на которые вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат.Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, находящееся под общим контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или обратившись в службу поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, его аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, фирменных наименований, а также имен и изображений любых лиц, которые появляются в Материалах. Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение. Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.

8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны делать это. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения в Договоре . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ СЛУЖБЫ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОЗДАЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, торговые наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. Prime Publishing или его аффилированных лиц или любыми другими способами.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ, ИЛИ НЕОБХОДИМОСТЬЮ ИЛИ СТРОГО СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об отказе от ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права обеспечить выполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

• Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном плеере», «Посмотрите на застежку для этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
• На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите картридж с чернилами здесь»)
• Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
• Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
• Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям. Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

• Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом
• Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
• Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
• Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
• Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений
• Любая личная информация о детях до 13 лет
• Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. И высота, и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Можно ли вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Чебуреки всегда как дома — Foodrients

День рождения моей тети сегодня заставил меня приготовить одно из блюд, которые она готовила для меня, когда я была маленькой девочкой … Чебуреки … это в значительной степени жареные во фритюре, фаршированные мясом, уличная еда времен СССР, они сделаны из говядины или сочетание говядины и свинины, но их также можно приготовить с грибами, капустой и картофелем, но я предпочитаю оригинальные.

Если очень тонко раскатать тесто и обжарить его на раскаленном масле, образуются пузырьки, и получается очень вкусное наслаждение с очень пикантной мясной начинкой. Мягкое внутри и хрустящее снаружи, что может быть лучше? Мои получились немного темноватыми, но, поверьте, все равно очень ароматные. Я хотел бы узнать, как они вам нравятся, просто отметьте меня в Instagram @foodrients.

Чебуреки Русские Фаршированные Фритюрницы Обжаренные с мясом

Чебуреки — такой успокаивающий рецепт, мясо при этом становится таким сочным и вкусным, а тесто хрустящее снаружи и мягкое внутри. Вы должны попробовать сами, чтобы понять всю красоту этого рецепта.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ужин, обед, закуска

Кухня Русская

Порций 6 чебуреков

Калорий 199 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Рецепт теста

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана кипятка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки соли

Начинка

• Из 2 стаканов говяжьего фарша может быть 1 чашка говядины , 1 чашка свинины
• 1 луковица
• 5-10 столовых ложек воды
• 1 столовая ложка соли по вкусу
• 1 столовая ложка черного перца по вашему вкусу
• 1/2 столовой ложки перца по вашему вкусу
• 1/2 ст.л. молотого чеснока на свой вкус

Инструкции

Сделайте тесто

• Положите муку в среднюю миску

• Смешайте горячую воду с маслом и солью, медленно добавьте в тесто

• Перемешайте деревянной ложкой, затем руками до прилагается

• Дайте тесту постоять 30 минут на столе, завернутом в полиэтиленовую пленку

Мясная начинка

• Нарежьте лук очень мелко или с помощью кухонного комбайна

• Добавьте в фарш лук и все специи, а также вода, если ваше мясо не сочное

• Оставить в холодильнике, пока тесто не будет готово

Сборка

• Разделите тесто на 6 маленьких шариков

• Начните раскатывать тесто шарик для получения круглой формы из тонкого теста, присыпьте поверхность по мере необходимости, чтобы избежать прилипания, чем тоньше вы раскатываете тесто, тем лучше чебуреки будет.

• Положите мясную начинку на одну часть теста

• Соедините края, чтобы создать форму полумесяца, склеивая края вместе, чтобы они не открывались, я лично также делал более толстое закрытие, но это не обязательно просто склеивания их вместе более чем достаточно

• Нарезать обильное тесто

• Жарить чебуреки в горячем масле до коричневого цвета на среднем огне около 5 минут, всего около 5 минут

• Наслаждайтесь своими чебуреками с любимым салатом самостоятельно

Питание

Порция: 1 штука Калорийность: 199 ккал

Ключевое слово чебуреки, рецепт чебуреков, русский рецепт чебуреков, easyrecipes, жареный, полезные рецепты, домашнее, домашние чебуреки, русский, русский рецепт чебуреков, русские рецепты

С уважением,

Лена

Теги

сообщение навигации

Обороты русской говядины Чебуреки — Приключения в еде

Если вы ищете еду для вечеринок, то вы не найдете ничего лучше, чем этот простой говяжий фарш под названием ЧЕБУРЕКИ. Подавайте их вместе с любимыми блюдами на вечеринке в игровой день, которую вы не скоро забудете.

Поскольку сегодня финальный матч чемпионата мира по футболу, который проходит в России, имеет смысл угостить вас закусками, подходящими для игры. Этот рецепт идеален с двух сторон: во-первых, он русский, а во-вторых, это один из тех портативных, которые легко есть, когда вы готовите что-то еще.

Теперь я знаю, что некоторые из вас задаются вопросом….Бетани — футбольный фанат ??? Я бы никогда не догадался!

Что ж, вы правы. Я не совсем фанат, хотя игра мне нравится. Это один из немногих видов спорта, правила которого я понимаю и люблю играть и смотреть. Вот несколько случайных фактов обо мне и об игре в футбол…

1. В детстве я любил помогать брату тренироваться (он был в команде, а я — нет).
2. В старшей школе я была среди группы девочек, которые пытались убедить школу разрешить девочкам играть в футбол, но нам не удалось… хотя я думаю, что теперь у них есть команда.
3. Во время уединения в колледже я играл в футбол с друзьями, и кто-то крикнул «головы». Глупый я повернулся на крик, получил удар мячом по лицу и несколько часов не мог видеть прямо.
4. Во время чемпионата мира 8 лет назад я смотрел пару игр (наряду с тысячами других) на большом экране ледового катка Dubai Mall. Лучший вид был с эскалаторов, поэтому я продолжал подниматься и спускаться, чтобы посмотреть.

Но, хотя футбол и раньше был частью моей жизни, я должен упомянуть, что я не смотрел ни одной минуты этого чемпионата мира; и даже не знал бы, кто играет, если бы не послецерковный разговор, который я подслушал на этой неделе.

Итак, вот и Хорватия выиграла чемпионат мира. Между ними и Францией, похоже, хорваты будут наслаждаться этой веселой вечеринкой!

Итак, что же такое ЧЕБУРЕКИ?

Проще говоря, это оборот говяжьего фарша. НО, изучая эту русскую уличную еду, я обнаружил, что чебуреки популярны во всей России и в соседних странах. Варианты этого блюда можно найти в кухне Турции, Румынии, Украины, Азербайджана и всей Средней Азии.И я обнаружил, что чебуреки можно приготовить как из говяжьего фарша, так и из баранины, заправленных луком, петрушкой и чесноком

Чебуреки готовят из простого теста, раскатывают в круг, а затем заливают мясом. Две хитрости… (1) мясо должно быть очень тонким, чтобы оно готовилось до того, как подгорело тесто, и (2) добавление немного воды в мясную смесь помогает мясу готовиться изнутри, а не высыхать.

Итак, все мы знаем, что даже если это вечеринка в игровой день, она все равно связана с едой.Обратите внимание на эти другие праздничные блюда, которые можно подавать вместе с чебуреками.

AIP Party Foods:

Кто хочет чебуреки?

Описание

По этому рецепту получается 6 чебуреков, которые идеально подходят для закуски на 6 человек на вечеринке или простого ужина на троих вместе с гарниром. Рецепт мясной начинки требует только 1/3 фунта говядины, но я рекомендую утроить рецепт начинки и использовать оставшееся мясо, чтобы приготовить ароматные гамбургеры, чтобы спрятать их в холодильнике или морозильной камере на следующий день!

Состав

Тесто

• 1 1/4 стакана + 2 чайных ложки маниока
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/2 стакана кокосового молока (примерно 1/3 банки)
• 1/4 стакана оливкового масла

Мясная начинка

• Говяжий фарш 1/3 фунта
• 1/2 среднего красного лука
• 2 чайных ложки нарезанной петрушки
• 1/2 чайной ложки розовой соли
• 1 TBSP воды

Инструкции

Сделайте тесто

1. смешайте сухие ингредиенты в миске
2. Добавьте кокосовое молоко и оливковое масло и хорошо перемешайте вилкой до образования теста, затем замесите вручную
3. Желаемое тесто гладкое, не липкое и способное скатываться в шарики — цель — шарик из теста, который можно месить, не прилипая к пальцам
4. , если тесто сухое ( не все сформируется в шар — рыхлая мука на дне чаши ), добавляйте воду до достижения желаемой консистенции теста… если тесто липкое ( прилипает к пальцам, и вы можете » t получить гладкий шар из теста ), добавлять муку из маниоки по 1 столовой ложке за раз до желаемой консистенции.
5. Поместите тесто в холодильник на 10-15 минут — это поможет тесту размягчиться и с ним будет легче работать.
6. Разделить тесто на 6-7 шариков одинакового размера
7. используйте около 1/2 чайной ложки маниока, чтобы посыпать каждый шарик теста перед скручиванием
8. скатайте каждый шарик между 2 листами пергаментной бумаги до диаметра около 6 дюймов

Приготовить начинку (пока тесто в холодильнике)

1. использовать кухонный комбайн для измельчения и смешивания лука, петрушки, соли и воды
2. положите мясо в миску и руками перемешайте луковую смесь вечером с мясом
3. разделить на 6 фрикаделек размером 1 дюйм

Заливка

1. Как только тесто раскатано, аккуратно выложите одну фрикадельку на половину теста тонким слоем, оставив небольшой зазор по краям.
2. Используйте пергаментную бумагу, чтобы накрыть мясо тестом
3. Сожмите края пальцами и аккуратно разгладьте весь оборот (если он останется пухлым, сложенный край не будет хорошо готовиться, и вы получите сырое тесто

Фрай

1. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне и сбрызните оливковым маслом
2. Положить 2 чебурека на сковороду, убавить до минимума и варить 4 минуты на первой стороне — ближе к концу приготовления сбрызнуть оливковым маслом
3. цель состоит в том, чтобы получить золотисто-коричневые чебуреки, чтобы они готовились медленно и медленно, иначе тесто подгорит раньше, чем мясо приготовится.
4. перевернуть, надавить лопаткой и варить еще 3 минуты

Банкноты

СОВЕТ : раскатайте и залейте 2 и приготовьте форму…. затем, пока готовятся первые 2, раскатайте и залейте еще 2. Это ускорит процесс приготовления. Если вам неудобно раскатывать тесто, возможно, вам понадобится кто-то, кто поможет вам понаблюдать за приготовлением теста, чтобы оно не подгорело.

.

Рецепт русских чебуреков (обороты из говяжьего фарша) — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Чебуреки — это популярная русская уличная еда — обжарить горячий сочный говяжий фарш внутри жареного теста — ням! Эти маленькие чебуреки, как горячие пирожки, исчезают со стола в считанные секунды!

По этому рецепту получается настоящее русское блюдо под названием «Чебуреки» — обжаренные на сковороде лепешки из мучной лепешки, начиненной смесью говяжьего фарша, лука и петрушки. Блюдо изумительное — хрустящая подрумяненная горячая лепешка снаружи, сочное мясо внутри. Погрузитесь зубами в одну из этих вкусных маленьких фишек и попробуйте сочную начинку — вы просто не сможете перестать их есть!

В России для чебурековской оболочки используют домашнее тесто или тонкие лепешки, но мучные лепешки максимально приближены к аутентичному вкусу без хлопот 🙂

Чтобы приготовить чебуреки, сначала сделайте начинку, смешав говяжий фарш с рубленым луком, петрушкой, солью и перцем.В начинку также добавляется немного воды — вода — секретный российский ингредиент для поддержания влажности чебурековской начинки 🙂

Затем соберите чебуреки — положите начинку на половину тортильи, оставив по периметру пространство 1/2 дюйма. Смажьте внешнее пространство яйцом и щепотку, чтобы запечатать (яйцо действует как связующее, чтобы замкнуть обороты). Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чебуреки на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны. Подавайте эти восхитительные блюда сразу же, пока они еще горячие!

Уникальность этого рецепта в том, что начинка — сырое, а не приготовленное. Мясо готовится внутри свернутой лепешки на сковороде. Это отличает его вкус от, скажем, кесадильи (где мясо готовится перед тем, как положить в тортилью). Я не видела других подобных блюд, и такой способ приготовления делает начинку чебуреки очень сочной, так как все соки остаются запечатанными внутри тортильи.

Если вы житель Запада, не знакомый с русской кухней, чебуреки — отличный рецепт, который стоит попробовать, поскольку в нем используются знакомые ингредиенты и приятный вкус! Кто не любит хрустящие жареные лепешки с начинкой из сочного говяжьего фарша? Чебуреки станут вашим новым любимцем!

Рецепт русских чебуреков (Обороты говяжьего фарша)

Эти русские чебуреки вам обязательно понравятся! Горячее сочное мясо внутри хрустящих подрумяненных лепешек — эти вкусные чебуреки исчезают так же быстро, как горячие пирожки!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Говядина

Кухня: Русская

Количество порций: 3 порции

Ингредиенты

• 12 лепешек из муки 8 дюймов
• 1 фунт говяжьего фарша
• ½ пучка петрушки
• 112 большая луковица
909 соль
• ¼ чайная ложка перца
• ⅓ чашка воды
• 1 яйцо
• ¼ чашка масла

Инструкции

1. Взбейте яйцо в миске вилкой и отложите в сторону.
2. Очистите лук и нарежьте его на четвертинки.
3. Отрежьте стебли петрушки и выбросьте.
4. Положите лук и петрушку в кухонный комбайн и перемешивайте в течение 1 минуты или до получения однородной массы.
5. Выложить землю в большую миску и посыпать солью и перцем.
6. Добавьте смесь лука и петрушки в говяжий фарш. Тщательно перемешайте руками, пока все не смешается.
7. Разделите мясо на 12 равных частей.
8. Смажьте маисовую лепешку яйцом по внешней границе ½ дюйма.
9. Положите мясо на половину каждой тортильи, оставив с внешней стороны границу в ½ дюйма.
10. Сложите лепешку пополам, чтобы мясо оказалось внутри. Сожмите пальцами край лепешки.
11. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или большой сковороде на среднем или сильном огне.