Разное — Страница 146 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 12.03.2020

Состав кунжутного масла: Кунжутное масло — состав, применение, лечение, польза.

Кунжутное масло — состав, применение, лечение, польза. Состав Польза и Применение Способ применения Противопоказания Купить Кунжутное маслоЦенные свойства семян кунжута стали известны человеку еще с древних времен. В ранней мифологии, например, …

Подробнее

Кунжутное масло — состав, применение, лечение, польза.

Состав Польза и Применение Способ применения Противопоказания Купить

Кунжутное масло

Ценные свойства семян кунжута стали известны человеку еще с древних времен. В ранней мифологии, например, в одном из мифов боги перед сотворением мира выпили вино, сделанное из этих семян. Жители Вавилона использовали семена кунжута в приготовлении пищи и напитков, пекли из него пироги, а также делали из них масло. А о том, насколько они целебны, писал в своих трудах сам Авиценна.

Еще за полторы тысячи лет до нашей эры египтяне стали применять масло, изготовленное из кунжутных семян, в качестве медицинского препарата. И настолько древние люди уверовали в его целительную силу, что считали его символом бессмертия. И недаром. Разумеется, бессмертие он не подарит, однако польза от него для человеческого организма есть и немалая. Ведь семена и масло, из них изготовленное, чрезвычайно богаты различными минеральными веществами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Это и цинк, и фосфор, и кальций, и особенно витамин Е.

Недостаток кальция неминуемо сказывается на нашем самочувствии и даже внешнем виде. Поэтому мы употребляем в пищу творог и прочие кисломолочные продукты, пьем кальцийсодержащие медицинские препараты, но даже не догадываемся, что всего сто грамм семян кунжута содержат суточную норму кальция для взрослого человека. Употребление в пищу семян в чистом виде, конечно, маловероятно, но вот масло — совсем иное дело. Ведь в нем сохранены все полезные вещества, что в нем содержатся. Медицинские исследования показали, что употребляя всего одну столовую ложку в день не рафинированного кунжутного масла, можно в три раза обогатить организм содержанием кальция. Оно насыщенно также содержанием фосфора и витамина Е. А это значит, что его употребление препятствует развитию различных заболеваний нервной системы, заболеваний головного мозга. А для пожилых оно просто спасение от нарушений опорно-двигательного аппарата. Прием целебного масла беременной женщиной и кормящей мамой не только в кратчайшие сроки поможет восполнить дефицит полезных веществ и минералов в ее организме, но и очень благоприятно отразится на развитии и росте ребенка. Кроме того, эти полезные вещества кунжутного масла служат также и антиоксидантами, замедляя старение живых клеток организма.

Оно нормализует обмен веществ в организме, что, в свою очередь, способствует похудению при избыточной массе тела, и, наоборот, при истощении питает и восстанавливает организм. Чрезвычайно полезно и действенно принимать его для профилактики и лечения таких заболеваний как астма, артрит, остеопороз, воспаления легких, малокровии, болезней сердца, одышки, кашля, заболеваний печени и эндокринных заболеваний.

Помимо всего прочего – это и превосходный диетический продукт, и уникальный лечебный препарат. В Японии, Индии, Китае использование кунжутного масла как в медицине, так и в кулинарии очень широко распространено.

В древней восточной медицине семена кунжута считались чуть ли не панацеей от всех бед. Надо сказать, что и современные научные исследования также подтвердили, что они являются прекрасным средством от многих заболеваний.

Кунжутное масло обладает приятным запахом и привкусом ореха. В отличие от самих семян, его можно долго хранить, оно не портится и не становится прогорклым. А самое интересно, что спустя продолжительно время оно не теряет своих полезных свойств. Достигается такой эффект благодаря технологии холодного отжима, применяемой нами при его изготовлении.

Подумайте сами, в наше время лучше купить «калечащие» или, как минимум, неизвестные разрекламированные таблетки непонятно где сделанные или все-таки обратиться к натуральным, данным нам самой природой, таким полезным продуктам, произведенным в России без применения красителей, ароматизаторов, консервантов, ГМО? Думаем ответ на этот вопрос очевиден! Народная медицина в наше время оказывается намного более эффективной и безопасной для нас с вами.

Масло из семян кунжута во всем мире по праву считается одним из самых полезных растительных масел. А такая слава заслужена благодаря его составу.

Жировой состав кунжутного масла

Жировой состав такой: омега-3 (менее 0.2%), омега-6 (45%), омега-9 (41%), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) (около 14%).

Витаминный состав кунжутного масла

Кунжутное масло — продукт, который заметно выделяется своим витаминным составом: витамин А, В1, В2, В3 (вит. РР), В4, С, D, Е (холин), K.

Макро- и микроэлементы в составе кунжутного масла

Масло из семян кунжута очень богато железом, цинком, фосфором, калием, кремнием, никелем, магнием, медью, марганцем и некоторыми другими элементами. Но вот по содержанию в нем кальция ему просто нет равных — всего 1 ч. л. кунжутного масла содержит суточную норму кальция даже для взрослого человека.

Помимо всего вышеперечисленного в составе масла из семян кунжута имеются: бета-ситостерин, бетаин, лецитин, ресвератрол, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, фитин, фитостеролы и фосфолипиды.

Масло из семян кунжута – невероятно полезный продукт. Накопленный опыт народов мира не одну сотню раз доказал его благотворное влияние на здоровье человека. Еще Авиценна в своих трактатах, которые историки относят к самому началу второго тысячелетия, описывает полезные свойства и целебную силу кунжута. С тех пор многие рецепты с использованием кунжутного масла успешно применяются на практике народной медицины.

Польза для сердечно-сосудистой и кровеносной систем

Биологически активные вещества, которые содержатся в кунжутном масле, обладают по истине уникальными свойствами: они укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность. Помимо этого, содержащиеся в масле вещества способны снижать уровень холестерина в крови, плюс к тому контролировать кислотность крови. Ну а регулярное употребление во многих случаях способно улучшить циркуляцию крови и её состав. Да и при малокровии и пониженной свертываемости крови применение кунжутного масла практически необходимая мера. А известно ли Вам, что эффективность употребления масла из семян кунжута практически доказана при геморрагических диатезах, эссенциальной тромбопении, болезни Верльгофа, тромболенической пурпуры. Кунжутное масло богато моно – и полиненасыщенными жирными кислотами, которые в нем примерно в равных пропорциях, а они, в свою очередь, благотворно влияют на работу сердечнососудистой системы в целом. Поэтому роль этого масла занимает довольно высокую позицию в рейтинге народных средств по профилактике сердечнососудистых заболеваний. Оно может предотвращать спазмы сосудов головного мозга ( мигрени), очень эффективно в борьбе с гипертонией, причем в наше время сами медики, зачастую, рекомендуют применение кунжутного масла. Ну а список показаний к употреблению данного масла можно дополнить следующими заболеваниями: ишемическая болезнь сердца, гипертония, инфаркты, инсульты, аритмия, тахикардия, атеросклероз.

Польза при заболеваниях органов пищеварения

Кунжутное масло

Известный факт, что масло из семян кунжута обладает лёгким слабительным действием, благодаря чему довольно хорошо очищает кишечник и увлажняет его. Помимо этого, рекомендуют употреблять при кишечных коликах, энтероколитах, колитах. Кстати, эффективно снижает кислотность желудочного сока, поэтому показано при гастритах с повышенной кислотностью. Его часто применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы и желчного пузыря, гастродуоденита. Как уже писали выше — в составе кунжутного масла в большом количестве присутствуют фосфолипиды и фитостерины, которые эффективно стимулируют процессы желчеотделения и желчеобразования, восстанавливают нормальную структуру печени. Зачастую рекомендуют его применение при дискинезии желчевыводящих путей, жировой дистрофии печени, гепатитах. Идеально подходит для профилактики желче-каменной болезни. Ну и не стоит забывать о его глистогонном действии.

Польза для нервной системы

Польза кунжутного масла для нервной системы обусловлена наличием в нем витамина Е и фосфора, которые препятствуют развитию заболеваний головного мозга и нервной системы. Людям, работа которых непосредственно связана с активной мозговой (умственной) деятельностью (например, школьники, студенты), крайне рекомендован прием кунжутного масла. Ну а оправдание этому — снова его уникальный состав — это целый набор витаминов и активных веществ, слаженная работа головного мозга без которых просто невозможна. Замечено положительно воздействие от приема масла при ухудшении памяти и расстройстве внимания. Содержащийся в кунжутном масле сезамолин помогает организму справляться с перенапряжением и стрессами, повышая антиокислительную активность клеток. К тому же, масло из семян кунжута это отличный антидепрессант, а это вам и самочувствие, и настроение. В качестве профилактики против рассеянный склероз и болезни Альцгеймера очень полезно будет ввести кунжутное масло в рацион питания. К тому же при таком его употреблении можно будет зыбать об аппатии, депрессии, бессоннице и усталости.

Польза для дыхательной системы

Народная медицина издавна рассказывает об успешном использовании кунжутного масла при лечении следующих заболеваний: сухом кашле, астме, заболевания лёгких, одышке; лор-заболеваний: насморк, заложенность носа, ангина, фарингит.

Польза для опорно-двигательного аппарата

Как писали выше, кунжутное масло очень богато кальцием, который в дополнении с имеющимся в составе магнием, фосфором, кремнием и витамином С благотворно воздействует на суставы и кости, рекомендуется для лечения дегенеративтых и воспалительных процессов в суставах. Отличное средство для профилактики остеопороза — очень полезно будетбеременным женщинам и пожилым людям. Очень часто используется для лечебно — профилактического массажа, особенно при артритах, остеохондрозе, ревматизме. Ну а рецепт применения довольно прост: чуть подогретое масло необходимо втирать в область поражённого сустава.

Польза для зубов

Для укрепления зубов и десен следует просто полоскать полость рта кунжутным масло, к тому же это будет носить эффективный профилактический эффект против кариеса, пародонтита и пародонтоза. При зубной боли масло можно просто втирать в десны. Обычно оно снижает боль, а зачастую и совсем убирает ее.

Польза для слухового аппарата

1-2 капли теплого кунжутного масла, закапанные в ухо, способны прочистить слуховые каналы и улучшить слух.

Польза для органов зрения

Вспомним состав кунжутного масла: в нем присутствуют как витамины А, С и группы В, так и микроэлементы – марганец, магний, цинк. Все они важны и очень сильно влияют на состояние органов зрения. Слудет взять на заметку, что витамин А без жиров организмом не усваивается.

Польза для мочевыделительной системы

Заболевания, при лечении которых рекомендуется употреблять кунжутное масло: почечнокаменная болезнь, пиелонефрит и нефрит, уретрит, цистита, жжение при мочеиспускании.

Польза для эндокринной системы

Активные вещества, которые содержатся в масле, улучшают работу эндокринной системы в целом, а так же участвуют в процессах синтеза инсулина поджелудочной железой. К тому же, оно способно снижать уровень сахара в крови, благодаря чему оно показано больным сахарным диабетом.

Польза при ожирении и истощении

Кунжутное масло способствует нормализации обмена веществ в организме, благодаря чему оно может служить своеобразным регулятором массы тела:

при истощении: способствует наращиванию мышечной массы тела;
при ожирении: сезамин, присутствующий в кунжутном масле, активно способствует снижению массы тела, стабилизируя жировой обмен и активизируя процесс похудания.

Но принимать его необходимо в меру. Кунжутное масло очень каллорийный продукт. Его энергетическая ценность на 100 г составляет аж 884 ккал.

Польза при онкологических заболеваниях

Регулярное применение кунжутного масла способствует снижению риска развития онкологических заболеваний. Сезамин, присутствующий в нем, является сильнейшим антиоксидантом, который эффективно борется с окислительными процессами в организме человека, которые, в свою очередь, провоцируют развитие раковых опухолей. Не стоит забывать о том, что масло из кунжутных семян помогает очищать организм человека от шлаков, радионуклидов, токсинов, солей тяжёлых металлов.

Польза при простудных заболеваниях

Втирая подогретое на водной бане кунжутное масло в ступни, область груди и спины, Вы получите эффективное согревающее средство против таких простудных заболеваний как насморк и кашль.

Польза для иммунитета

Регулярное употребление кунжутного масла в пищу делает его превосходным средством для повышения иммунитета.

Польза при кожных заболеваниях и ранах

Экзема, микозы, псориаз — далеко не полный список кожных заболеваний, при лечении которых рекомендуется использование кунжутного масла. Способ применения уже был описан выше — это аппликации с кунжутным маслом на пораженные участки кожи тела в течение 20-30 минут. Общепризнанный факт о нем это ранозаживляющее действие: быстрое заживления повреждений кожи и тканей и ожогов.

Польза для женской половой сферы

Женщинам, испытывающих дискомфорт в предменструальный или климактерический период, рекомендуется регулярно вводить кунжутное масло в рацион питания. Неоценимую пользу оно окажет и беременным женщинам — это неисчерпаемый источник природных витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья матери и правильного развития эмбриона. А в период кормления ребёнка грудью это масло способно усилить лактацию и улучшить качество материнского молока. Ну а самое главное, что оно в скорейшие сроки способно восстановить оптимальный баланс витаминов и полезных веществ в организме женщины, ослабленном после родов.

Польза для мужской половой сферы

Мужчины также смогут оценить всю пользу от использования кунжутного масла. Опять же из его состава: витамины А и Е, фитостеролы, магний и цинк, сквален. Они оказывают благотворное действие на работу предстательной железы, усиливают эрекцию и, немаловажно, улучшают процесс выработки сперматозоидов.

Рекомендуется использовать кунжутное масло в качестве профилактического средства против выше озвученных заболеваний, ведь проще предотвратить заболевание, чем потом от него избавиться!

Масло из семян кунжута имеет очень приятный и нежный вкус с ореховой ноткой и светло-жёлтый цвет. Стоит заметить, что оно имеет очень низкую температуру «дымления». Поэтому, чтобы не потерять все его полезные свойства, рекомендуется его использовать для заправки готовых блюд и салатов.

Если вкус чистого кунжутного масла кажется Вам очень насыщенным — можно предварительно перед заправкой блюда смешать его с обычным растительным маслом, вкус которого выражен менее явно.

В косметических целях кунжутное масло используют уже не первое тысячелетие. Это настоящий эликсир красоты и здоровья для кожи и волос!

Польза кунжутного масла для кожи

Оно отлично очищает кожу от грязи и отмерших клеток, вредных веществ, продуктов метаболизма. Отлично питает и увлажняет кожу, успокаивает ее после применения различных кремов и масок. Имеет положительное воздействие против возрастных изменений кожи, улучшает капилярное кровообращение, отлично защищает от ультрафиолетовых лучей.

Польза кунжутного масла для волос

Масло кунжута благодаря своему составу способно укреплять ослабленные, поврежденные и окрашенные волосы. К тому же это очень эффективное средство против ломкости волос, в комлпексном лечении себореи.

Интересная особенность это способность к нормализации деятельности сальных желёз, то есть применение масло показано для людей с жирной кожей.

Кроме того применение масла способствует избавлению от преждевременного поседения, раннего выпадения и высушивания волос, отлично защищает и убирает последствия использования для промывания хлорированной воды. Очень актуально будет для жителей городов.

Польза кунжутного масла для ногтей

Благотворное действие на ногти по достоинству смогут оценить женщины. Применяя косметические ванночки для ногтей, уменьшается их ломкость, прекращается расслоение. Ногти становятся очень крепкими, заметно усиливается их рост.

Регулярное употребление кунжутного масла внутрь и наружное его применение — это залог красивых волос, крепких зубов, здоровых ногтей и молодой кожи. К тому же организм будет получать все необходимые витамины, микроэлементы, полезные вещества.

Кунжутное масло

Кунжутное масло при лечении простудных заболеваний

Во время лечения кашля и простудных заболеваний рекомендуют на ночь натирать тёплым (не горячим) маслом из семян кунжута спину, грудь, ступни, а также употреблять смесь кунжутного масла и теплой воды внутрь.

Кунжутное масло при гастрите и язвенном колите

При подобных заболеваниях в рецептах народной медицины для улучшения состояния рекомендуют принимать по 2 чайной ложки масла натощак.

Кунжутное масло при запорах

При запоре, особенно стойком, обычно принимают кунжутное масло несколько раз в день по 2 чайных ложки.

Кунжутное масло при экземе и псориазе

Экзема и псориаз — заболевания кожи. Обычно при наличии таковых кунжутным маслом смачивают салфетку и прикладывают ее на 20-30 минут к пораженному участку.

Кунжутное масло при лечении воспалительных заболеваний и боли в ушах

рекомендуется закапывать в ухо по одной-две капли обычно два-три раза в день.

Кунжутное масло при лечении воспалительных заболеваний дёсен и зубной боли

следует втирать в дёсны несколько раз в день.

Комплексная терапия и кунжутное масло

В составе комплексной терапии при лечении вышеперечисленных заболеваний кунжутное масло рекомендуется принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке.

Кунжутное масло в профилактических целях и для укрепления иммунитета

Народная медицина в подобных целях рекомендует применение кунжутного масла в следующих дозах:

Дети — 1-3 года: 3-5 капель во время еды,
Дети — 4-6 лет: 5-10 капель во время еды,
Дети — 7-9 лет: 10-15 капель с пищей,
Дети — 10-14 лет: до 1 ч.л. во время еды,
Подростки старше 14 лет, взрослые: 1 ч.л. 2-3 раза в день во время еды.

Курс применения — 3 месяца.

Людям с повышенной свертываемостью крови и такими заболеваниями как варикозное расширение вен, хроническими заболеваниям или имеющим склонность к тромбообразованию, перед употреблением кунжутного масла в лечебных целях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

С особой осторожностью стоит его употреблять людям, имеющим склонность к аллергическим реакциям.

При наличии индивидуальной непереносимости кунжута в чистом виде или готового кунжутного масла необходимо полностью отказаться от его употребления.

Источник: maslo53.ru

полезные свойства, применение и противопоказания

Введение

Семена растения кунжут, культивируемого с древнейших времен (более 7000 лет назад) и по сей день в Индии, Пакистане, Средней Азии, Китае, средиземноморских странах, с давних пор использовались не только в качестве кулинарной приправы, но и как сырье для производства знаменитого своими лечебными и косметическими свойствами кунжутного масла (так, например, упоминания о целебной силе кунжутных семян встречаются в медицинских трактах Авиценны, а в древнем Египте кунжутное масло уже в 1500 г до н.э. находило широкое применение в народной медицине). Другое название кунжута – «сезам», что в переводе с ассирийского языка означает «масляное растение» (содержание в семенах сезама ценного кунжутного масла достигает 60%).

Обладающее массой полезных свойств кунжутное масло в настоящее время находит широкое применение в народной медицине и домашней косметологии, используется в фармацевтическом и хлебопекарном производстве, кондитерской, консервной и парфюмерной промышленности, в производстве твердых пищевых жиров и смазочных материалов.

Применение кунжутного масла в кулинарии

Кунжутное масло получают из семян кунжута методом холодного отжима. Нерафинированное масло, произведенное из обжаренных кунжутных семян, имеет характерный темно-коричневый оттенок, обладает насыщенным сладковато-ореховым вкусом и сильным ароматом (в отличие от светло-желтого кунжутного масла, полученного из сырых семян кунжута, обладающего менее выраженным вкусом и запахом).

Ароматное, насыщенное полезными веществами, нерафинированное кунжутное масло издавна находит широкое применение в качестве традиционного ингредиента блюд индийской, японской, корейской, китайской и тайской кухни (стоит отметить, что до появления арахисового масла именно масло из семян кунжута чаще всего использовалось в Индии для приготовления пищи). В экзотической азиатской кулинарии кунжутное масло, особенно удачно сочетающееся с медом и соевым соусом, чаще всего используют в приготовлении плова, блюд из морепродуктов, фритюра и восточных сладостей, мариновании мяса и овощей, заправке мясных и овощных салатов.

Всего несколько капель кунжутного масла могут придать оригинальный вкус и неповторимый аромат также и разнообразным блюдам русской кухни – супам, горячим мясным и рыбным блюдам, картофельному пюре, кашам, крупяным гарнирам, подливкам, блинам, оладьям, домашней выпечке. Тем, кому аромат нерафинированного кунжутного масла покажется чересчур насыщенным, мы рекомендуем при кулинарном применении этого продукта смешивать его с обладающим более «мягким» ароматом арахисовым маслом.

В отличие от других пищевых масел (рыжикового, горчичного, авокадо) нерафинированное кунжутное масло не пригодно для жарки, в горячие блюда этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол.

Обладающее высокой пищевой и энергетической ценностью, отличающееся высоким содержанием легкоусвояемых жиров и растительных белков, кунжутное масло может находить успешное применение в качестве компонента диетического и вегетарианского питания.

Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов (и в частности, сезамолу) кунжутное масло обладает высокой устойчивостью к окислению и имеет длительный срок годности.

Состав кунжутного масла

Обладающее высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, B1, B2, B3, С), макро-и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.), и других ценных биологических активных веществ (антиоксиданты сезамол и сквален, фитин, фитостеролы, фосфолипиды и др.).

В составе кунжутного масла практически в равных долях присутствуют полезнейшие жирные кислоты – полиненасыщенная линолевая (Омега-6) (40-46%) и мононенасыщенная олеиновая (Омега-9) (38-42%) (содержание линоленовой кислоты Омега-3 кислоты в кунжутном масле незначительно – 0,2%). Входящий в состав кунжутного масла комплекс Омега-6 и Омега-9 жирных кислот способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, половой, эндокринной и нервной систем, нормализации жирового обмена и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета, снижению риска развития онкологических заболеваний, а также нейтрализует негативное влияние на организм человека разного рода вредных веществ (шлаки, токсины, канцерогены, радионуклиды, соли тяжелых металлов).

Кунжутное масло богато витаминами-антиоксидантами Е, А и С, которые благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывают мощное иммуностимулирующее действие, а также обладают противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. В комплексе с входящими в состав кунжутного масла витаминами группы B витамины Е, А и С способствуют улучшению функций зрительного аппарата, а также оказывают весьма благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос (в связи с этим кунжутное масло, насыщенное витаминами «молодости» Е, А и С на протяжении многих столетий находит широкое и разнообразное применение в косметологии).

Кунжутное масло также является отличным источником необходимых для человеческого организма макро- и микроэлементов.По содержанию необходимого для полноценного развития костной и хрящевой ткани кальция кунжутное масло является рекордсменом среди большинства продуктов питания (всего 1 чайная ложка кунжутного масла может удовлетворить суточную потребность организма в этом макроэлементе). Высока также концентрация в составе кунжутного масла калия, фосфора, магния, марганца, цинка, железа (подробно о полезных свойствах магния вы можете узнать в статье «Рыжиковое масло», а информация о пользе для человеческого организма цинка приведена в статье «Тыквенное масло»).

Кунжутное масло, как и другие пищевые растительные масла, содержит в своем составе фитостеролы (благотворно влияющие на иммунитет, состояние кожи, функции эндокринной и репродуктивной системы) и фосфолипиды (необходимые для правильного функционирования печени, головного мозга, сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для лучшего усвоения организмом витаминов А и Е).

Кунжутное масло, кроме того, содержит в своем составе, мощный антиоксидант сквален, необходимый для полноценного синтеза половых гормонов, способствующий снижению в крови уровня холестерина и укреплению иммунитета, обладающий выраженными бактерицидными и противогрибковым свойствами. (подробная информация о полезных свойствах сквалена приведена в статье «Масло Амарантовое»).

Мы рекомендуем:

Полезные свойства кунжутного масла и его применение в профилактике и лечении различных заболеваний

Кунжутное масло, обладающее широким спектром лечебного действия (противовоспалительное, бактерицидное, ранозаживляющее, обезболивающее, иммуностимулирующее, противоглистное, слабительное, мочегонное свойства) с давних пор используется во многих странах мира, не только как ценный пищевой продукт, но и как эффективное средство народной медицины. В частности, именно кунжутное масло достаточно часто упоминается в аюрведе (учении о традиционных методах древнеиндийской медицины) как «согревающее», «горячее и острое», «угнетающее слизь и ветер», «укрепляющее тело», «выводящее яды и шлаки из организма», «питающее сердце» и «успокаивающее ум» природное средство от многих болезней.

Польза кунжутного масла для пищеварительной системы. Нейтрализующее повышенную кислотность желудочного сока, приносящее облегчение при кишечных коликах, оказывающее противовоспалительное, бактерицидное, слабительное и глистогонное действие, способствующее устранению эррозивно-язвенных повреждений слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта (благодаря входящим в состав «ранозаживляющим» витаминам А и Е, сквалену, фосфолипидам) кунжутное масло может находить применение в профилактике и комплексном лечении запоров, гастрита с повышенной кислотностью, гастродуоденита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, заболеваний поджелудочной железы, гельминтозов. Благодаря высокому содержанию фосфолипидов и фитостеролов, стимулирующих процесс желчеобразования и желчеотделения, восстанавливающих нормальную структуру печени, кунжутное масло можно также вводить в рацион питания для профилактики желчекаменной болезни и использовать в комплексной терапии таких заболеваний как жировая дистрофия печени, дискинезия желчевыводящих путей, гепатит. В разделе «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» вы узнаете о различных способах применения кунжутного масла в профилактике и лечении заболеваний пищеварительной системы.

Кунжутное масло – для здоровья сердца и сосудов. В кунжутном масле содержится комплекс веществ, питающих и укрепляющих сердечную мышцу, повышающих эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, снижающих уровень в крови «плохого» холестерина, предупреждающих образование в сосудах холестериновых бляшек, нормализующих уровень артериального давления (среди таких веществ — витамин Е, витамин С, Омега-6 и Омега-9 кислоты, магний, калий, марганец, железо, кальций, фитостеролы, фосфолипиды, сквален, сезамин). В связи с этим введение в ежедневный рацион кунжутного масла – это эффективная профилактика и полезный компонент комплексного лечения таких заболеваний как атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, аритмия, тахикардия, инфаркт, инсульт. Регулярное употребление кунжутного масла, способствующего повышению содержания в крови тромбоцитов, кроме того, особенно полезно людям, страдающим такими заболеваниями как геморрагические диатезы, гемофилия, болезнь Верльгофа, эссенциальная тромбоцитопения, тромбоцитопеническая пурпура.

Кунжутное масло – полезный продукт для людей умственного труда. Кунжутное масло богато веществами, необходимыми для полноценного функционирования нервной системы, и в частности, — для нормальной и слаженной деятельности головного мозга (к таким веществам относятся фосфолипиды, незаменимые аминокислоты, цинк, фосфор, витамины группы B). Поэтому данный растительный продукт, обладающий высокой пищевой и энергетической ценностью, полезно использовать в ежедневном рационе питания при интенсивных умственных нагрузках, частых стрессах, ухудшении памяти, расстройстве внимания. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла, богатого олеиновой кислотой Омега-9, является эффективной профилактикой таких серьезных заболеваний как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.

Седативные и антидепрессантные свойства кунжутного масла. Благодаря высокому содержанию магния, витаминов группы B, полиненасыщенных кислот и антиоксиданта сезамолина кунжутное масло отлично успокаивает нервную систему, защищая ее от негативного влияния психоэмоциональных стрессов. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла способствует устранению бессонницы, апатии, депрессии, повышенной раздражительности и утомляемости. Массаж с применением кунжутного масла способствует приятному расслаблению напряженных мышц лица и тела.

Польза кунжутного масла для женского здоровья. Кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию веществ, благотворно влияющих на функции эндокринной и женской половой системы (среди них – Омега-6 и Омега-9 кислоты, фитостеролы, обладающие эстрогеноподобным действием, витамин Е, сквален, цинк, витамины группы B, фосфолипиды). Поэтому регулярное употребление кунжутного масла может принести ощутимую пользу женщинам, испытывающим физиологический и психоэмоциональный дискомфорт в предменструальный или климактерический период. А кроме того, кунжутное масло, богатое витамином Е, необходимым для правильного эмбрионального развития и полноценной лактации, может по праву занять достойное место в ежедневном рационе беременной или кормящей женщины.

Введение в ежедневный рацион питания кунжутного масла принесет также ощутимую пользу при:

Сахарном диабете и ожирении (кунжутное масло, содержащее в своем составе ряд веществ, участвующих в синтезе поджелудочной железой инсулина (сезамин, марганец, магний, цинк, олеиновая кислота Омега-9 и др.), нормализует обмен веществ, способствуя эффективному «сжиганию» жировых отложений при избыточном весе).
Заболеваниях костей, суставов, зубов (обладающее бактерицидными и противовоспалительными свойствами, богатое кальцием, кремнием, фосфором, магнием, витамином С, необходимыми для правильного развития, функционирования и восстановления хрящевой, костной и дентальной ткани, кунжутное масло может находить успешное применение в профилактике и комплексном лечении различных травм костно-мышечной системы, остепороза, остеохондроза, подагры, артрита, артроза, ревматоидного артрита, кариеса, пародонтоза, пародонтита).
Анемии (кунжутное масло предотвращает развитие малокровия, т.к. богато веществами, участвующими в процессе кроветворения — железом, марганцем, магнием, медью, цинком, фосфолипидами,)
Заболеваниях органов дыхания (кунжутное масло – эффективное средство народной медицины для устранения сухости слизистой оболочки носа, а также — комплексного лечения ЛОР-заболеваний, воспаления легких, бронхиальной астмы, сухого кашля).
Заболеваниях органов мочевыводящей системы (оказывающее бактерицидное, противовоспалительное и мочегонное действие кунжутное масло весьма полезно вводить в рацион питания для при таких заболеваниях, как мочекаменная болезнь, нефрит, пиелонефрит, цистит, уретрит).
Заболеваниях органов зрения (в кунжутном масле высоко содержание витаминов А и С, витаминов группы B, цинка, кальция, магния, марганца — веществ, способствующих улучшению работы органов зрения. Подробнее о влиянии этих веществ на функциональное состояние зрительного аппарата вы можете узнать из статьи «Бальзам для глаз «Черника-глаз Дракона»).
Заболеваниях мужской половой сферы (кунжутное масло содержит в себе комплекс веществ (витамин Е, витамин А, цинк, магний, сквален, фитостеролы), улучшающих эрекцию, процесс сперматогенеза и благотворно влияющих на работу предстательной железы).

Регулярное употребление в пищу кунжутного масла, обладающего мощными антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами (благодаря входящим в его состав витаминам Е, А, С, сквалену, сезамолу, фосфолипидам, Омега-6 и Омега-9 кислотам) является отличной профилактикой различных онкологических заболеваний.

Кунжутное масло также может успешно применяться в качестве составного компонента спортивного питания (этот растительный продукт, способствующий наращиванию мышечной массы, часто используют в своем ежедневном рационе бодибилдеры).

В разделе «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» вы узнаете о различных способах применения масла из кунжутных семян в в комплексном лечении различных заболеваний.

Мы рекомендуем:

Применение кунжутного масла в косметологии и дерматологии

Обладающее бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным, антигрибковым, иммуностимулирующим свойствами, способствующее улучшению состояния кожного покрова, кунжутное масло является широко распространенным в народной медицине средством для комплексного лечения различных дерматологических заболеваний и повреждений кожи (раны, ожоги, экзема, псориаз, микозы, и др.).

Богатое веществами, оказывающими благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей («витамины молодости» А, Е и С, витамины группы B, Омега-6 и Омега-9 кислоты, фитостеролы, фосфолипиды, сквален, кремний, магний, фосфор, кальций, цинк), кунжутное масло обладает весьма широким спектром косметического действия. А именно:

Глубоко проникая в кожу, кунжутное масло способствует ее активному питанию, увлажнению и смягчению (содержащийся в этом масле витамин Е отлично увлажняет кожу, а входящий в состав кунжутного масла сквален стимулирует кислородный обмен и кровообращение в коже)
Биохимические компоненты кунжутного масла, способствующие естественному синтезу коллагена (протеины, кремний, витамин С), придают коже упругость и эластичность
Кунжутное масло способствует поддержанию в норме водного-липидного баланса кожи и восстановлению защитных функций эпидермиса
Кунжутное масло отлично очищает поверхность кожи от отмерших клеток, грязи и различных вредных веществ и способствует скорейшей регенерации кожного покрова
Обладающее противовоспалительными и бактерицидными свойствам, являющееся отличным источником необходимого коже цинка, кунжутное масло особенно полезно при угревой сыпи, а также различных раздражениях кожи, сопровождающихся ее покраснением, шелушением или воспалением
Богатое антиоксидантами кунжутное масло предотвращает преждевременное старение кожи, в т.ч. связанное с чрезмерным воздействием солнечных лучей или гормональными нарушениями (кунжутное масло содержит в своем составе антиоксидант сезамол, интенсивно поглощающий ультрафиолетовое излучение, а также вещества, способствующие нормализации гормонального баланса – фитостеролы, фосфолипиды, Омега- 6 и Омега-9 кислоты, витамин Е, витамины группы B, цинк).

Благодаря вышеописанным свойствам кунжутное масло находит широкое применение в домашней косметологии в качестве:

Базового масла для приготовления различных кремов, бальзамов, лосьонов, масок для ухода за увядающей, сухой, шелушащейся и чувствительной кожей лица, рук и шеи, бальзамов для губ, увлажняющих кремов для кожи век
Составного компонента всевозможных косметических средств, предназначенных для ухода за жирной кожей (кунжутное масло способствует нормализации работы сальных желез)
Ингредиента различной солнцезащитной косметики (косметические средства «для загара» и «после загара»)
Базового масла для ароматерапии (наиболее удачно сочетается кунжутное масло с эфирными маслами мирры, лимона, бергамота, герани, ладана и др.)
Масла для массажа (богатое «антистрессовым» магнием, отлично расслабляющее мышцы лица, кунжутное масло является эффективным средством для релаксирующего массажа)
Стабилизирующего антиоксиданта для других базовых масел (из-за высокой стойкости к окислению кунжутное масло часто применяют в смеси с быстроокисляющимися маслами. Так, например, миндальное масло повышает свою стабильность к окислению в присутствии кунжутного масла на 28%)
Средства для ухода за нежной, чувствительной детской кожей
Средства для очищения кожи и снятия макияжа
Средства для ухода за ногтями (наружное применение кунжутного масла в виде косметических ванночек способствует усилению роста ногтей и предотвращению их ломкости и расслоения, кроме того, благодаря антигрибковыми свойствам кунжутное масло часто используют в комплексном лечении ногтевого грибка)
Средства для ухода за волосами (богатое необходимым для здоровья волос кремнием, витаминами Е и группы B кунжутное масло — весьма эффективное средство при ломкости и выпадении волос, а также отличный питающий и восстанавливающий компонент в масках для поврежденных или окрашенных волос. Нормализующее работу сальных желез кунжутное масло также полезно применять в комплексном лечении себореи)

С различными способами приготовления и применения вышеперечисленных домашних косметических средств вы можете ознакомиться в разделе «Косметические рецепты на основе кунжутного масла».

Способ применения кунжутного масла

Взрослым кунжутное масло рекомендуется употреблять в чистом виде (по 1 ч. ложке 2-3 раза в день во время еды), либо использовать в заправке салатов или приготовлении различных кулинарных блюд.

Для детей ежедневная доза кунжутного масла должна составлять:

В возрасте от 1 до 3 лет – 3-5 капель;

В возрасте от 3 до 6 лет – 5-10 капель;

В возрасте от 10 до 14 лет – 1 ч. ложка.

О преимуществах кулинарного и косметологического использования этого полезного растительного продукта вы можете узнать в разделах «Применение кунжутного масла в кулинарии» и «Применение кунжутного масла в косметологии и дерматологии».

Подробное описание различных способов домашнего лечебно-профилактического и косметического применения кунжутного масла приведено в разделах «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» и «Косметические рецепты на основе кунжутного масла».

Противопоказания к употреблению кунжутного масла

Индивидуальная непереносимость кунжутного масла. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжутного масла следует проконсультироваться с врачом.

Срок и условия хранения

Срок хранения: 2 года

Условия хранения: хранить в темном и прохладном месте. После первого употребления кунжутное масло следует хранить в холодильнике в плотно закрытой бутылке.

Кунжутное масло: любимчик Аюрведы и друг беременных

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Его я назначила себе сама! Кунжутное масло. Я тогда была в ожидании своего первого ребенка и знать не знала ни о какой Аюрведе, а вегетарианство казалось мне чем-то далеким и нереальным, уж точно не совместимым с моей жизнью.

Просто я прочитала, что, если мазать растущий животик маслом каждый вечер после принятия ванны, то на нем, вполне вероятно, после беременности и родов не будет растяжек. Мне они точно не были нужны, и потому было принято решение проводить такую процедуру ежевечерне. Только сначала масло нужно выбрать.

В моем рационе тогда были подсолнечное и оливковое масла, а потому поначалу я чередовала их. Но затем на одном из женских форумов я прочитала, что хорошо справляется с описанной обязанностью кунжутное масло. Я никогда его даже в продаже не видела, а, может, просто внимания не обращала.

Кунжут я пробовала в выпечке в виде посыпки. Вот такие у меня были отношения с данным растением на тот момент.

Конечно же, я решила, что мне срочно нужно масло из этих микроскопических белых семечек, и отправилась на поиски. Они были довольно долгими, так как в то время в моем небольшом городе еще не было эколавок и вегетарианских магазинов. Зато был громадный супермаркет, в котором я и нашла то, что хотела.

Это была большая бутылка кунжутного маслица, недешевая для меня тогда, прямо скажем, но ведь ее содержимое спасает от растяжек, поэтому надо брать! Взяла, привезла и принесла домой, открыла, долго принюхивалась и пыталась понять, нравится ли мне. Сначала не очень, успела расстроиться и разозлиться на свою поспешность… 🙁

Нюхала снова. И снова. Затем снова. Постепенно привыкла, смирилась, потом нашла в этом определенную прелесть. В результате, понравилось, даже очень, очень-очень! Хорошо, что я его купила. С удовольствием буду мазать на свой животик.

И мазала! И массаж перед родами делала, и после родов тоже мазала, и малышу складочки обрабатывала. А потом постепенно я стала добавлять это масло в пищу, узнав, какое оно полезное, если попадает внутрь. Со временем ко мне пришла информация о промасливании тела, и я стала периодически делать и его, с помощью кунжутного масла, конечно же. Так оно прочно вошло в мою жизнь. Старший ребенок уже в школу сам бегает, а я все покупаю и покупаю эти бутылочки. И вам советую. И вот почему.

К содержанию

Пищевая ценность и состав кунжутного масла

Пищевая ценность на 100 г

Витамины и минералы	pH
E, C, K, A, D, P, K, Ca, Zn, Fe, Mg	Щелочной

Масло из кунжутных семечек окисляет ваш организм, так как имеет щелочной pH.

К содержанию

Описание кунжутного масла

Кунжутное масло

Не все знают, но вы, я уверена, точно в курсе, что это масло называют еще и сезамовым, потому что растение, из которого оно добывается, величают сезамом. Забавно, но дословно перевод данного термина с ассирийского языка звучит, как «масляное растение». Этот факт говорит нам о том, что люди издавна извлекали из кунжутных семечек маслянистую жидкость. Они содержат до 60% масла!

Сезамовое масло. Звучит как-то по-восточному, загадочно, экзотически, сказочно, волшебно. Согласны? Сразу вспоминается таинственное заклинание «Сезам, откройся!», которое, кстати, в русской версии сказки «Али-баба и сорок разбойников» было заменено на «Сим-сим». Это смешное словечко также является синонимом кунжута и похоже на звук лопающегося от спелости плода растения.

А вот французский перевод оставил изначальное выражение, так как главный герой повествования перепутал семена кунжута с зернышками других растений, а потому попал в пещеру.

Чтобы с вами не случилось подобной оплошности, знайте: семечки этого растения маленькие, остроносые, окрашенные в черный, коричневый или белый цвет. Из них получают одно из самых полезных и ароматных масел в мире – кунжутное. Конечно, этот процесс проходит чуть сложнее, чем просто хлопнуть в ладоши и громогласно потребовать «Сезам, откройся!». Для начала с сезамом нужно поработать. Приступим?

Чаще всего масло из кунжута делается следующим образом. Семена очищают от различных примесей, а затем подвергают обжариванию при температуре +200°C. После этого сырье отправляют под механический пресс, которое и отделяет масло от зерен.

В зависимости от степени прожарки исходный продукт получает свой цвет, вкус и аромат. Конечно, предварительную термическую обработку семян кунжута сложно назвать щадящим методом, однако, несмотря на это, концентрат, полученный описанным выше способом, называют маслом холодного отжима. Вот такой парадокс! А что, отжим ведь действительно без нагревания происходит. 😉

Скажите спасибо, что такое масло не подвергали рафинированию, отбеливанию и дезодорированию, как менее качественное кунжутное сырье, из которого с помощью указанных процедур удалили все примеси природного происхождения – попросту напичкали химией. И на выходе получилась бесцветная жижа без признаков жизни.

В настоящее время существует множество небольших организаций и частных лиц, которые продают собственноручно изготовленные масла, в том числе и это.

Они обзаводятся дубовыми маслопрессами и отжимают продукт из необжаренных семечек.

Такое масло сохраняет все свойства растения и приносит организму максимум пользы. У меня есть несколько таких знакомых, и маслице у них действительно отменное. А вы знакомы с такими людьми? Если нет, не расстраивайтесь, чуть позже я обязательно расскажу вам, как получить масло из семян кунжута самостоятельно, в домашних условиях.

А пока предлагаю перейти к его истории, которая началась задолго до нашего с вами появления на свет.

История возникновения кунжутного масла

Без преувеличения можно сказать, что кунжутное масло является царем масел. Мало того, что оно наделено ценнейшими свойствами, так оно еще и историю имеет богатейшую. По подсчетам ученых этому продукту не менее 7000 лет. А, может, и того больше, потому что в древнем ассирийском мифе говорится, что боги, прежде чем сотворить наш мир, пили напиток из кунжута.

Считается, что впервые это масло появилось на территории тропической Африки. Дело в том, что кунжут считается очень выносливым растением – хорошо переносит засуху и выживает тогда, когда другие представители флоры гибнут. Довольно часто его можно встретить около пустынь.

Вот почему людьми издавна так ценится и сам сезам, и сезамовое масло – эти продукты помогали выживать в непростых климатических условиях.

Вавилоняне активно использовали на кухне не только кунжут, который клали во многие блюда в качестве приправы, но и масло из него. Индийцы души в нем не чают уже более 5000 лет, так как их древние аюрведические трактаты всячески восхваляют это чудесное средство и советуют применять его для лечения ряда заболеваний.

Персидский доктор Авиценна также признавал целебные свойства кунжутного масла и, поговаривают, успешно использовал их на практике. Древние египтяне в 1500 году до наступления нашей эры уже лечились с помощью этого ценного продукта. А римские легионеры употребляли его вместе с медом, чтобы набраться сил перед предстоящим боем.

Кстати, а хорошая идея – смешивать эти два продукта, к тому же, вкус масла из кунжута вполне сочетается со сладким медовым. Согласны?

К содержанию

Вкус кунжутного масла

У кунжутного масла шелковистый вкус!

Вот знаете, если честно, сам кунжут я не особо люблю. Иногда могу добавить в некоторые блюда, приготовленные по подобию азиатских, но чаще всего он просто скучает в баночке на моей кухне. Время от времени делаю из этих семечек растительное молоко, которое получается горьким и срочно требует подсластителя.

Вот этой неприятной горечи, к моей великой радости, не оказалось в кунжутном масле, а потому я его полюбила, как говорится, с самой первой ложки. Где-то в процессе изучения свойств продукта я встретила эпитет «шелковистый». Так автор описывал вкус этого маслица. И я согласна с ним на все 100%!

Действительно, мягкий, нежный, сладковатый вкус масла кунжута с приятной терпко-ореховой ноткой ласкает наши вкусовые рецепторы подобно шелку.

Оно не просто пьется, оно скользит по полости нашего рта, наполняя ее не только многогранным вкусом, но и удивительным ароматом. Запах кунжутного масла довольно сложно описать, но я попробую. Он тяжелый, плотный, довольно интенсивный, но при этом освежающий, бодрящий, манящий, теплый, уютный, сладкий, прямо медовый и, в то же время, ореховый. Этот сложный аромат всегда ассоциируется у меня с восточными сладостями, возможно, потому что в их состав часто входит кунжут.

А вам нравится вкус и запах этого продукта? О чем они вам напоминают? Если вы полюбили кунжутное масло так же, как и я, то наверняка частенько используете в своем рационе. Давайте делиться рецептами?

К содержанию

Применение кунжутного масла в кулинарии

Кунжутное масло отлично сочетается с овощами.

Начну я этот раздел с обещанного мной рецепта приготовления такого маслица в домашних условиях. Существует два способа самостоятельной добычи этого продукта.

1 способ

Он пригодится вам в том случае, если вам нужно небольшое количество масла кунжута и как можно скорее. Возьмите необходимое количество его семян и слегка прокалите на сковороде. Да, знаю, это противоречит канонам сыроедения, но вполне соответствует аюрведическим представлениям о еде. Считается, что таким образом кунжут максимально раскрывает свой аромат и вкус. Вовсе не нужно изводить его высокой температурой, как на производстве – достаточно лишь немного нагреть на сухой сковородке.

Итак, нагрели, вкус и запах раскрыли, теперь самое время измельчить семечки с помощью блендера. Как только вы сделаете это, у вас получится маслянистая масса. Ее-то мы и заворачиваем в марлю, чтобы выдавить масло. Не справляетесь вручную? Используйте чеснокодавку. Да, придется повозиться, но выход маслянистой субстанции будет больше.

2 способ

Этот способ предполагает получение не чистого кунжутного масла, а растительного продукта с его высоким содержанием. Сейчас вы поймете, о чем я говорю. Зерна кунжута также предварительно прокаливаются на сковороде, измельчаются блендером, но после этого не заворачиваются в марлю и не помещаются в давилку для чеснока, а возвращаются на огонь и заливаются небольшим количеством любого растительного масла, которое можно подвергать нагреванию (например, оливковым или подсолнечным).

При этом следует помнить, что долго их держать на сковороде нельзя – точка дымления довольно низкая.

Минут 5 от силы, чтобы прогреть, а затем эта странноватая смесь отправляется в стеклянную тару на суточное хранение для настаивания. Как только указанное время прошло, масло можно процедить и использовать по назначению.

Да, не самый лучший способ, согласна, но такой продукт можно применять в косметических целях даже для младенцев, так как все равно масло для их кожи нужно сначала прокалить. Однако есть еще вариант держать семена кунжута вместе с растительным маслом на самом маленьком огне в течение часа, чтобы жидкость приобрела кунжутный аромат. Вот где варварство, на мой взгляд! А вы как считаете?

Для счастливых обладателей домашних маслопрессов этот вопрос, конечно, не актуален. Знай себе давят маслице из кунжутных семечек и щедро сдабривают им свою пищу.

Уж им-то наверняка известно, что кунжутное масло просто восхитительно ведет себя в овощных салатах – придает им удивительный аромат, пикантный вкус и приятную сытость. Тут даже нет смысла перечислять возможные ингредиенты, так как такая заправка будет хорошо сочетаться с любыми овощными вариантами.

Я лишь скромно укажу один из моих любимых салатиков – розовые помидоры, руккола (иногда базилик, иногда салатные листья!), нежирный нежный сыр вроде сулугуни или моцареллы. И масло кунжута, конечно же! Сказочное сезамовое. 😉

Оно может превратить в сказку практически любое ваше блюдо. Очень вкусно поливать кунжутным маслицем запеченную с ароматными травами картошку. Заметьте – добавлять его именно после процесса приготовления, а не перед тем, как отправить овощи в духовку. Это очень весомая разница, так как герой моей сегодняшней статьи не выносит жары. Да, само растение хорошо переносит засуху, а масло из него нет – капризничает, вредничает, чадит, дымится и выбрасывает канцерогены. Точка дымления кунжутного масла составляет +177°C.

Это свидетельствует о том, что его слегка и недолго можно использовать на сковороде или добавлять в умеренно горячую пищу, но никак не отправлять в духовку.

Итак, картошку мы полили! Куда бы еще добавить масло из семян кунжута? Овощные рагу любите? Часто готовите? Любите экспериментировать с ингредиентами? Тогда самое время добавить в очередную свою рагушечку наше кунжутное маслице. С какими бы овощами вы его сочетали? Я вижу этот продукт с содружестве с кабачками, цветной капустой, брокколи, белой редькой (как ни странно!), тыквой. Ну, про картошку я уже писала чуть выше. 😉

Вот уж куда точно стоит лить кунжутное масло, так это в наваристые вегетарианские супчики.

Оно ведь такое нежное и шелковистое, а потому идеально сочетается с кремовостью супов-пюре. Согласны? Представили? Или, может, уже добавляли? К тому же, нейтральный вкус бобов, если вы готовите из них, отлично впитает в себя всю многогранную вкусовую гамму интересующего нас продукта.

Он будет уместен и в тыквенном супе. Это сочетание кажется мне очень гармоничным. И овощ сладковатый, и масло, а если вам это кажется перебором, то можно добавить остроты в виде специй – например, ложечку приправы «Карри» или по отдельности куркуму, черный перец, сухой имбирь, кориандр. Прованские травы, кстати, отлично впишутся в такое блюдо. Итальянские тоже. 😉

А еще я добавляю его в грибы, в тушеную и квашеную капусту, в чечевичный паштет, в мою любимую лапшу фунчозу, в соусы домашнего приготовления (сливочный и томатный!). Отдельная песня – кунжутное масло в кашах. На мой взгляд, оно отлично сочетается с рисом, пшеном, киноа, кукурузой.

В выпечке я масло кунжута не использую по тем причинам, которые описала выше – дымится и канцерогенит. 🙁

Если вам мила восточная кухня, можно сделать некое подобие азиатского блюда. Отварите фунчозу, добавьте к ней проростки маша, натертую длинными тонкими полосками редьку дайкон, чеснок, соевый соус. Можно маринованных грибов насыпать немного. И, конечно же, не забудьте полить свой странный, но вкусный салатик кунжутным маслом.

Кстати, азиаты действительно очень часто используют этот продукт в своем рационе, причем даже для жарки. Так, знаменитый на весь мир мисо-суп включает в себя мисо-пасту, которая, в свою очередь, обязана содержать масло кунжута.

Можно заморочиться и приготовить его в домашних условиях, а можно просто полить кунжутным маслом хлебец или кусочек хлеба и, поверьте, получить не меньшее удовольствие. 🙂 Но лишь в том случае, если масло у вас качественное.

Как правильно выбирать кунжутное масло?

Это маслице, как и любой другой растительный продукт хорошего качества, просто обязано быть упакованным в бутылку из темного стекла с герметично запаянной крышкой. Конечно, через непрозрачные стенки сложно рассмотреть, какого цвета содержимое тары, однако они дают гарантию того, что внутри находится не испорченная светом субстанция.

Еще один хороший вариант – купить кунжутное масло в прозрачной бутылке, которая упакована в непрозрачную плотную картонную коробку.

Так продукт защищен от света и доступен для просмотра!

К пластиковым бутылкам я даже подходить не рекомендую. Нет смысла! Такая упаковка точно не сможет сохранить качество кунжутного масла. Да и, раз уж оно разлито в такие емкости, то оно, прямо скажем, вряд ли очень качественное. Согласны? Ну, не будет производитель нерафинированного масла кунжута холодного отжима фасовать его в пластик.

Обязательно обращайте внимание на срок годности товара. По датам, указанным на этикетке, вы сможете установить, какое масло перед вами. Так, полученное методом механического отжима и не прошедшее процедуры рафинирования-дезодорирования хранится от 4 до 6 месяцев. А то, которое было очищено химическим путем, может стоять у вас на кухне без потери качества (было бы что терять!) аж до 18 месяцев.

Внимательно читайте и дату изготовления кунжутного масла. А вдруг оно уже вот-вот испортится? Выбирайте самое свежее из всех – то, что сделано совсем недавно.

Также выясните, не продается ли данный конкретный продукт для массажа. Очень часто в массажные средства, даже масляные, добавляется парафин.

Думаю, вам бы не хотелось есть парафиновый супчик?

Дома, когда откроете бутылку с маслом, непременно оцените его цвет, вкус и аромат – налейте небольшое количество в блюдечко. То, которое не подвергали рафинации, будет золотисто-желтым, пахучим, но не слишком, а таким, что придется принюхиваться. Аромат у такого кунжутного масла деликатный, хотя и насыщенный, а вкус мягкий и приятный.

Продукт, изготовленный из обжаренных зернышек кунжута, отличается темным коричневым цветом и резким запахом. А его вкус напоминает нам заморский вкус кунжутной халвы и одновременно знакомый с детства вкус жареных подсолнечных семечек.

Ну, рафинированное масло и нюхать не стоит – зря потратите свое время. Все равно ничего не вынюхаете! Да и пробовать не нужно – невкусно, точнее, безвкусно. Сразу во фритюр его, если не боитесь за свое здоровье. 😉

Как правильно хранить кунжутное масло?

Чуть выше я уже написала о том, что хороший нерафинированный продукт может храниться на вашей кухне до 6 месяцев, а рафинированный – до 18. Первый желательно поместить в дверцу холодильника, чтобы он не испортился. На свету и при комнатной температуре «живое» кунжутное масло может прогоркнуть и окислиться. Если оно все-таки было куплено в светлой бутылке, подыщите ему, пожалуйста, другую, темную – так сохраннее.

Интересно, что в масле кунжута содержится вещество сезамол, которое повышает выносливость масла при высоких температурах хранения.

Именно так спасались жители жарких стран в те времена, когда у них не было холодильников – делали кунжутное масло, которое хорошо хранится. Однако рисковать все же не стоит, ведь теперь мы можем обеспечить этому продукту холод.

К тому же, открытая бутылка с маслом из кунжутных семян едва ли сможет протянуть у вас хотя бы 4 месяца. Любая растительная маслянистая субстанция, предназначенная для употребления в пищу, после вскрытия упаковки, должна храниться в холодильнике не более месяца. И за это время вам нужно успеть использовать свое маслице. Не справляетесь с помощью салатиков? Примените его в быту!

К содержанию

Применение кунжутного масла в хозяйстве

Промасливание кунжутным маслом — очень полезная процедура.

Начну, пожалуй, с моей любимейшей еще со времен первой беременности процедуры – промасливания. Звучит-то как! Для меня это очень актуально в холодное время года. Когда я начинаю мерзнуть и отчаянно сохнуть из-за центрального отопления. Кожа просто требует от меня принять какие-то срочные меры, и я делаю это – покупаю очередную бутылочку кунжутного масла.

К слову, промасливание можно делать не только с его помощью, но и посредством любого другого масла, запах которого вам приятен – оливкового, подсолнечного, масла авокадо или зародышей пшеницы. Вы какое предпочитаете?

Кроме того, необходимо знать, какой из перечисленных продуктов подходит именно вам. Эту информацию вам может дать грамотный аюрведический врач. Он же расскажет, можно ли вам делать эту процедуру, так как она имеет ряд противопоказаний.

Когда я начинала промасливаться, я еще не была знакома с Аюрведой. Может быть, что-то слышала, но особо не вникала тогда и, тем более, не консультировалась с ее официальными представителями.

Просто купила кунжутное масло и стала делать себе массажи после ванны, когда тело приятно распарено и готово принимать питательные вещества.

Средство для промасливания нужно предварительно подогреть на водяной бане. Во-первых, мазать на кожу холодное очень неприятно, а, во-вторых, согласно все той же Аюрведе, так массаж будет эффективнее.

Можно начинать процедуру с кожи головы, переходя на волосы, а затем на лицо, шею и ниже по телу. А можно, если вы не готовы мазать маслом свою шевелюру, просто начать с лица. Легкими массажными движениями втирайте кунжутный концентрат в свою кожу, наслаждайтесь его теплом и его ароматом, а кожа будет наслаждаться жирами, витаминами и минералами.

Особенно я люблю промасливать живот. Я прямо чувствую, как хорошо становится моим внутренним органом. Так, кстати, повышается работоспособность пищеварительной системы. А внешне эта процедура проявляется в отсутствии растяжек во время беременности – собственно, ради этого я изначально и затеяла всю эту маслянистую историю. У меня стрий не было, хотя в первый раз живот был очень большим, а вес увеличивался аж на 20 килограммов. Кто-то скажет, что мне повезло, и это наследственность, но нет – у мамы они остались после нашего с братом рождения.

Конечно, у меня могут быть и другие причины – правильное питание, употребление большого количества жидкости с первых дней беременности и после родов. Однако я все же склоняюсь к версии, что мне помогло кунжутное масло.

Я делаю такие нехитрые процедуры каждую зиму. Иногда курсами, иногда точечно по настроению.

Кстати, они очень хорошо помогают женщинам изучить, принять и полюбить свое тело. Ведь, как известно, «любить» – это глагол.

Вы совершаете действие по отношению к своему телу, ухаживаете за ним, холите и лелеете, изучаете в процессе промасливания, а потому у вас просто не остается шансов не полюбить его! 🙂

Еще одна важный способ применения масла кунжута – использование его в качестве средства для загара. Этот продукт обладает свойством защищать кожу от вредоносного воздействия ультрафиолетовых лучей, а потому можно проводить промасливание с утра и сразу идти загорать в огород. Если, конечно, жилищные условия позволяют! Если же такой роскоши у вас пока нет, то не забудьте прихватить с собой на пляж маленькую бутылочку с этим чудо-средством. Оно вам точно поможет приобрести ровный загар без ожогов и увлажнить кожу в процессе принятия солнечных ванн.

В косметологии, особенно в странах Азии, масло кунжута играет далеко не последнюю роль. Оно глубоко проникает в кожу, улучшая обмен веществ, активизируя процесс регенерации клеток, насыщая кожу питательными веществами, разглаживая мелкие морщины и повышая ее упругость. Доктора Аюрведы рекомендуют это маслице при различных кожных заболеваниях. В частности, мне давали совет смазывать им шелушащиеся участки кожи во время аллергических реакций.

Показано такое масло и волосам. Маски на его основе помогут им выглядеть более живыми и здоровыми, а еще предотвратят и уменьшат их выпадение, избавят кожу головы от корочек, перхоти и зуда.

Кроме того, в восточной медицине кунжутное масла издавна используется как средство для улучшения пищеварения – его принимать внутрь и, как я уже сказала, массируют с его помощью внутренние органы.

Эффективно оно и для лечения заболеваний бронхо-легочной системы – сухого кашля, одышки, астмы.

Ну, и, конечно, как и любое другое растительное масло, кунжутное помогает нам справляться с различными бытовыми неурядицами – скрипучими дверями, заевшими молниями, тусклыми деревянными предметами интерьера, склонными к растрескиванию кожаными изделиями.

А еще оно может помочь вашим домашним питомцам. Им, как и людям, можно делать промасливания – смазывать шерстку и кожу под ней теплым кунжутным маслом. Полезно оно и для внутренних органов ваших собак и кошек – помогает пищеварению, очищает кишечник, устраняет запоры, обеспечивает организм питательными веществами.

К содержанию

Виды кунжутного масла

Еще раз напомню вам о том, какие существуют торговые виды этого продукта, а также расскажу о самом интересном из них, о котором пока не упоминала.

Нерафинированное холодного отжима – самое качественное масло, так как сырье, из которого оно сделано, не подвергалось термической обработке и воздействию химических веществ. Оно и по цвету самое красивое, и по запаху приятное, да и наиболее вкусное из всех видов. А еще, конечно, в нем сохранено максимум пользы!
Нерафинированное из жареных зерен кунжута – масло, которое было выжато из сырья, обработанного под воздействием высоких температур, но при этом само им не подвергавшееся. Оно получается ярким, резким, насыщенным, обладает выраженным семечко-ореховым ароматом и вкусом. Не самый плохой вариант кунжутного масла, но, прямо скажем, на любителя! Вы любите? 😉
Рафинированное дезодорированное – собственно, продукт, который я постоянно отчитываю за то, что в нем уже ничего кунжутного – одно название. Ни цвета, ни запаха, ни вкуса, ни пользы.
Темное кунжутное масло – как я и обещала чуть выше, это самый любопытный продукт из всех. Его получают не из светлых семян растения и даже не из светлых обжаренных семян, а давят из черных сезамовых зернышек. Думаю, вы встречали их в продаже, это мелкие семечки с ярким ореховым, даже немного кофейным ароматом и специфическим горьковатым вкусом. Этот рост растения считается довольно редким, а потому и масло из него стоит соответственно недешево. Его продают в маленьких бутылочках и используют в кулинарии в качестве специи микродозами.

Вы пробовали его? Нет? А обычное кунжутное масло используете в своем домашнем хозяйстве? Снова нет? Тогда вы, вероятно, еще не знакомы со всеми его полезными свойствами. Сейчас мы это быстренько исправим.

К содержанию

Полезные и вредные свойства кунжутного масла

Масло кунжута ставят в ряд с самыми полезными продуктами.

Польза кунжутного масла

Любимая моя Аюрведа гласит, что масло кунжута обладает согревающими свойствами, глубоко проникает в ткани и питает их, подходит для массажа и уравновешивает все три доши.
А еще оно укрепляет нашу костную систему, улучшает состояние суставов. Известно ценное свойство данного продукта уменьшать суставные боли – при артрите, ревматизме, полиартрите кунжутное масло втирают в пораженные места, принося им облегчение.
Помогает оно и при ушной боли, если использовать его в качестве натурального лекарства и капать в ушные раковины перед сном в количестве 2-3 капелек.
Головная боль также отступит, если сделать массаж височной части головы с помощью этого чудо-средства.
Такое маслице, принимаемое внутрь натощак в количестве одной чайной ложки, смазывает стенки желудка и кишечника, что способствует лучшему усвоению пищи. Оно благотворно воздействует на слизистые оболочки органов пищеварения, очищает ЖКТ от шлаков и токсинов.
Масло кунжута издавна известно в качестве мягкого деликатного слабительного. С его помощью легко можно нормализовать стул и избавиться от запоров.
Нередко употребление этого продукта рекомендуют тем людям, которые страдают заболеваниями пищеварительной системы – гастритами, колитами, язвами.
Если у вас проблемы с зубами из-за тонкой эмали, то обязательно воспользуйтесь этим древним аюрведическим советом – каждый раз после утренней и вечерней чистки полоскайте полость рта с помощью столовой ложки этого ценного концентрата в течение хотя бы пары минут. После этого выплюньте использованное масло. Таким образом, постепенно вы укрепите свои зубы и избавитесь от ряда неприятностей, связанных с ними.
Как я уже писала выше, массаж с маслом кунжута очень помогает нашему телу. Он не только увлажняет кожу в холодное время года, предотвращает появление растяжек на беременных животиках, но и устраняет застойные явления в теле, делает связки и мышцы более эластичными, улучшает состав крови, способствует укреплению сосудов.
Кроме того, проникшее в организм таким образом, маслице очищает его от скопившихся токсинов (в аюрведических клиниках промасливание входит в комплекс очистительных процедур под названием «Панчакарма»!) и положительно влияет на состояние нервной системы.
Да, действительно, его нежный приятный аромат отлично успокаивает ум, избавляет от стрессов, повышает настроение, одним словом, всячески благоволит нашей эмоциональной сфере.
А еще кунжутное масло полезно для сердца и сосудов. Его регулярное употребление в пищу нормализует холестериновый обмен (вредного холестерина становится меньше, а полезного, соответственно, больше!), укрепляет сердечную мышцу и сосудистые стенки. Оно показано при аритмии, гипертонии, ишемии, атеросклерозе и в качестве профилактики указанных заболеваний.
Неплохо отражается употребление этого продукта и на работе мозга. Натуральные растительные жиры активизируют деятельность одного из важнейших наших органов, улучшают память и концентрацию внимания.
Масло, полученное из семечек кунжута, также благотворным образом воздействует на состояние печени – стимулирует процесс образования желчи и ее отделения. В отдельных случаях оно даже способствует ее восстановлению при гепатитах и жировой дистрофии.
Очищающие свойства кунжутного масла губительны для лишних килограммов. Интересно, что принимаемое в разных количествах оно способствует и похудению, и набору веса. Таким образом, данный продукт можно использовать и рационе худеющих людей, и в меню тех, кто восстанавливается после истощения, тяжелых заболеваний, хирургических операций.

Показано употребление масла кунжута и детям, особенно тем, у которых есть проблемы с набором веса и усвоением питательных веществ.

Совсем не лишним оно будет и для беременных женщин. Оно полезно не только в качестве массажного средства, но и в качестве натурального источника витамина Е, который защищает растущего в матке малыша от генетических мутаций и помогает ему развиваться правильно.
Поговаривают, что с помощью этого удивительного продукта можно выводить из организма не только пищевой мусор, но даже соли тяжелых металлов и радионуклидов.
А еще оно оказывает на организм антиоксидантный эффект, то есть, борется с избыточным количеством свободных радикалов, препятствует развитию серьезных заболеваний, в том числе и онкологических, а также препятствует преждевременному старению.
Таким образом, повышается иммунитет, улучшаются обменные процессы в организме, вирусы и простуды обходят вас стороной.
Хотя, надо отдать должное кунжутному маслу, помогает оно и при гриппе, и при простуде – смягчает воспаленное горло, уменьшает кашель, а то и вовсе устраняет его. Эффективно оно и при астме, и при одышке.
Определенно стоит упомянуть еще раз о косметических свойствах этого продукта – о том, что оно помогает поддерживать здоровый вид нормальной кожи и решает проблемы чувствительной и аллергичной. Маслу кунжута подвластно все – экземы, псориаз, грибковые проявления, мелкие морщины, шелушения, угревая сыпь. С его помощью ускоряют заживление ран, гнойников и ожогов.
А еще оно помогает коже головы и волосам избавиться от перхоти.
Ощутимо влияет кунжутное масло и на половую сферу, помогая женщинам достойно справляться с критическими днями и климактерическим периодом, а мужчинам – улучшать качество спермы и повышать половое влечение. Также этот продукт эффективен в качестве профилактики мастопатии.
Маслице из семян кунжута можно включать в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, так как оно обладает довольно низким гликемическим индексом.

Вред кунжутного масла

Несмотря на все свои полезные свойства и рекомендации Аюрведы, этот продукт не так уж безобиден. Так, к примеру, он может повысить Питта дошу, а потому людям этого типа нужно использовать кунжутное масло для массажа в смеси с каким-либо охлаждающим средством, например, с кокосовым. Представляете, какой это аромат? 😉
Также имеет место индивидуальная непереносимость кунжута, хотя, если честно, встречается она довольно редко. Если у вас есть реакция на это масло, возможно, оно просто некачественное и было получено с использованием химических веществ.
Витамин К в составе данного продукта улучшает свертываемость крови, поэтому он противопоказан тем людям, у кого она и так быстро сворачивается, а также тем, кто склонен к образованию тромбозов. Само собой, кунжутное масло несовместимо с лекарственными препаратами, уменьшающими свертываемость крови.
Если употреблять это маслице вместе с продуктами и лекарствами, в состав которых входит щавелевая кислота, то это может сказаться на усвоении организмом кальция и даже спровоцировать образование камней.
Большое количество этот растительного жира тоже ни к чему хорошему не приведет, а, наоборот, может спровоцировать приступ тошноты, рвоты, слабости, вялости, апатии. Чрезмерное употребление масла кунжута чревато неприятным привкусом во рту и болевыми ощущениями в области живота.

Так, взрослым не рекомендуется есть и пить больше одной столовой ложки масла за один прием, а в день – не более двух. Детям от 3 до 10 лет лучше давать кунжутное масло капельками, а подросткам – не больше чайной ложки в день.

К содержанию

Интересные факты о кунжутном масле

Для промасливания масло кунжута следует рапировать, то есть, один раз, по рекомендации Аюрведы, нагреть строго до +110°C. В результате этой процедуры оно приобретет необходимую для глубокого проникновения в ткани структуру. Естественно, после рапирования масло должно остыть до приятных телу +38-39°C.
Интересующее нас сегодня масло считается одним из самых стабильных масел. Вот я вам сегодня писала, что в открытой бутылке оно хранится не более месяца, а вообще издавна считается, что оно может прожить 7-8 лет, не прогоркая! Как вам такие новости? Будете проверять? Я вряд ли. 🙂
Всего лишь в 100 граммах этого продукта содержится суточная норма кальция для взрослого человека. Это, конечно, не повод пить его в таких количествах, однако хорошая мотивация включать в состав своих салатиков, супчиков и кашек. Согласны?

Вам вообще кунжутное масло нравится? Или вы пока даже не сталкивались с ним в пределах своей кухни?

Кунжутное масло – полезные свойства и применение

Кунжутное масло. Описание

Продукт изготавливается путём холодного отжима. Обжаренные семена используются для производства нерафинированного масла (цвет — коричневый, аромат — яркий, с привкусом ореха), сырые семена предназначены для рафинированного масла (цвет — светло-жёлтый, вкус и запах менее выражены).

Кунжутное масло — это самое целебное растительное масло, важные свойства которого делают его по-настоящему уникальным. Согласно Аюрведе, единственное масло, содержащее так много солнечной энергии — это кунжутное. Его следует принимать регулярно, т.к. благотворно влияя на пищеварение. После болезней масло укрепляет нервную систему, восстанавливает силы, убирает чувство тревоги. Глубоко проникая в организм, особо полезно детям и пожилым людям. В Индии при рождении детей им немедленно делают массаж с кунжутным маслом. Дети развиваются активнее своих сверстников, болеют меньше и спят спокойнее [1].

Используется в виде добавок к салатам и кондитерским изделиям, в приготовлении мясных, овощных и крупяных блюд, придаёт им особый и пикантный вкус.

Полезные свойства масла из кунжута

В составе имеет огромное количество необходимых человеку витаминов группы А, В, Е, С, D и пр., жирных кислот, антиоксидантов, аминокислот, фосфолипидов и других биологических веществ. Отличительная особенность состава кунжутного масла — идеальная сбалансированность богатого природного состава и высокий уровень содержания необходимых жирных кислот и аминокислот.

В 2011 году были опубликованы научные исследования, обнаружившие способность кунжутного масла защищать ДНК от радиационного поражения и блокировать развитие раковых клеток [7]. Учёные установили 30 подтверждённых лечебных свойств масла [4].

Используется при лёгочных заболеваниях, астме и сухом кашле.
Незаменимое для больных сахарным диабетом.
Улучшает свёртываемость крови.
Укрепляет тело и помогает похудеть.
Не даёт образовываться тромбам, лечит закупорки вен.
Останавливает внутренние кровотечения, эффективно при лечении малокровия.
Рекомендуется людям с повышенной кислотностью.
Оказывает согревающее действие при простудах и больных суставах. Эффективно при лечении воспаления лёгких, гриппе и любой простуде. Растирание груди, ног, головы приносит значительное улучшение.
Обеспечивает полноценную работу нервной системы и головного мозга. Показано людям умственного труда, улучшает память и внимание.
Нормализует сон, снимает утомляемость и раздражительность, убирает апатию.
Укрепляет стенки кровеносных сосудов и сердце.
Предупреждает развитие онкологических заболеваний.
Ставит природный заслон вредным веществам в организме.
Рекомендуется для ежедневного приёма с пищей беременным женщинам, т.к. помогает плоду правильно развиваться, а после рождения ребёнка повышает лактацию.
Очень сильный антиоксидант. Благодаря сезамину и сезамолу — веществам, находящимся в составе продукта, кунжутное масло сохраняет свои свойства 9 лет!

Применение кунжутного масла

Явная польза кунжутного масла очевидна, доказана исследованиями учёных и результатами его использования в традиционной медицине и народной, в кулинарии и косметологии.

Масло из кунжутных семечек в народной медицине

Простуда и кашель лечатся тёплым кунжутным маслом, которое растирают по спине перед сном.
Ангина и болезни горла — принимается по одной ложке в день.
При гастрите принимайте масло 2 раза в день по две чайных ложки натощак.
Боли в ушах уберут несколько капель подогретого кунжутного масла.
При истощении организма стоит принимать продукт 3 раза в день (по столовой ложке).
Если болит живот — разотрите кунжутное масло и боли уйдут.
Для устранения воспаления во рту и уменьшения зубной боли достаточно просто аккуратно втирать в дёсны.

Масло кунжута в косметологи

Уникальный состав масла глубоко проникая в кожу, питает её и увлажняет, улучшает кислородный обмен и кровообращение. Более того, активно стимулирует процесс синтеза коллагена, что приводит к упругости кожи, т.е. её молодости. Специалисты убеждены, что регулярное использование этого ценного масла предотвращает рак кожи [3].

Кунжутное масло для лица: используйте перед сном. Просто нанесите его на лицо и смойте водой через полчаса.
Кунжутное масло для массажа ног: после ванных процедур лёгкий массаж стоп ног кунжутным маслом снимет усталость, придаст коже эластичность и обеспечит хороший сон.
Кунжутное масло для ухода за телом: круговыми движениями нанесите на кожу тела (достаточно одной столовой ложки). Через 20 минут принять горячий душ. Рекомендуется постоянно использовать эту процедуру, позволяющую успокаивать нервную систему, предотвращать простудные заболевания, держать тело в тонусе, избегать избытка веса и питать кожу.

Масло из семечек белого кунжута в кулинарии

Японская, китайская, индийская, корейская и тайская кухни ни дня не обходятся без данного продукта. Квалифицированные повара рекомендуют применять для приготовления еды нерафинированное масло, обладающее насыщенным вкусом и ароматом. Особенно хорошо оно сочетается с морепродуктами, незаменимо при приготовлении плова и в заправке салатов.

Кунжутное масло применяется с мёдом и соевым соусом при приготовлении мясных блюд. Нужно знать, что специфика масла не позволяет использовать его при жарке, а в горячие блюда оно добавляется при подаче на стол. Рекомендуется в диетическом питании и вегетарианцам.

Масло кунжутных семечек ценители восточной кухни называют вкусной экзотикой и «сердцем» азиатских блюд, рекомендуют непременно его попробовать тем, кто этого ещё не сделал.

Список литературы:

Аюрведа. Кунжутное масло. Состав и полезные свойства
Токсичность растительных масел. Экожурнал, 01.03.2013
Грищук Н.А. Мир пряностей и специй. Справочное пособие.
Кунжутное масло: применение и уникальные свойства. Йельский журнал биологической медицины, 21.12.2012.
Полезные свойства масла из обжаренных кунжутных семечек. ж. Наука и здоровье, 2010.
Википедия.
Узнайте всю правду о кунжуте и кунжутном масле. Европейский журнал клиническое питание, 2011.

Кунжутное масло – польза и вред кунжутного масла, применение и полезные свойства кунжутного масла

КУНЖУТНОЕ МАСЛО

Кунжутное масло является растительным маслом, полученным из семян кунжута.

Состав:

Кунжутное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами (в %):

4 % — 6 % стеариновой,

7 % — 8 % пальмитиновой,

около 0,1 % миристиновой,

до 1,0 % арахиновой,

35 % — 48 % олеиновой,

37 % — 48 % линолевой,

до 0,5 % гексадеценовой.

Также кунжут содержит лигнан, который действует как антиоксидант в организме человека. Это способствует ингибированию абсорбции холестерина и улучшению функции печени, предотвращению рака, снижению артериального давления, повышению иммунитета и помогает в борьбе со старением.

В кулинарии

Один тип кунжутного масла — это масло бледно-желтого цвета с приятным зерноподобным запахом и немного ореховым вкусом, используется в качестве масла для жарки. Второй тип масла – это масло янтарного цвета и ароматное, производится из прессованных и поджаренных семян кунжута и используется в качестве ароматизатора при приготовлении пищи.

Кунжутное масло используют в качестве одной из важных приправ для супа или холодного блюда или для придания аромата. Это одна из основных приправ в китайской кухне. Кунжутное масло может использоваться для изготовления тортов и конфет.

В медицине используется

при различных лёгочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;

рекомендуется больным сахарным диабетом;

увлажняет кишечник, очищает его от кала, применяется как лёгкое слабительное;

используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;

контролирует кислотность крови;

при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;

повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови. В связи с этим, масло противопоказано при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию и варикозной болезни.

В Аюрведе кунжутное масло (светлое) используется наружно при кожных заболеваниях, а также для массажа, в том числе, предназначенного для лечения нарушений нервной системы. Считается, что оно избавляет от тепла тела.

В косметологии

Масло может глубоко проникать в кожу, увлажняя, питая, очищая её, удаляя вредные продукты обмена веществ, грязь и мертвые клетки кожи. Воздействует на кожу как естественный антиоксидант, предотвращая признаки преждевременного старения кожи.

Кунжутное масло восстанавливает кожу, заживляет раны, переломы, ожоги и успокаивает боль. Естественно увлажняет кожу, успокаивает сожженную солнцем и раздраженную кожу. Кунжутное масло является хорошим антибактериальным средством для кожи и ногтей. Оно отлично подходит для всех типов кожи, особенно хорошо для сухой, увядающей и проблемной кожи.

Кунжутное масло является одним из немногих натуральных продуктов, способных поглощать УФ-излучение. Благодаря этому его часто используется в солнцезащитных косметических средствах.

При уходе за волосами

Рекомендуется делать маски из кунжутного масла для всех типов волос. Кунжутное масло идеально подходит для окрашенных волос или ослабленных химической завивкой. Кунжутное масло придает волосам блеск и мягкость, защищает их от высыхания.

Примеры использования кунжутного масла:

Очистка рта:

Возьмите кунжутное масло в рот и удерживайте его в течение следующих 3 минут, осторожно перемещая его во рту. Эта процедура удаляет все вредные вещества, которые высвобождаются из тела ночи в полость рта. Это укрепит зубы и десны, предотвратит развитие кариеса, уменьшит чувствительность к кислым веществам.

Процедура для укрепления ногтей:

держите ногти в теплой воде с лимонным соком в течение 7 — 10 минут. Вытрите руки насухо. Сделайте массаж каждого пальца с кунжутным маслом.

При простуде:

кунжутное масло нагрейте до температуры 36-38 ° С и втирайте масло в кожу груди, чтобы согреть ее и ложитесь спать. Также при простудах можно принимать внутрь по 0,5-1 столовой ложки 1 — 3 раза в день.

При гастрите и язвенном колите:

принимается внутрь по 0,5-1 столовой ложке кунжутного масла 1 — 3 раза в день. При кишечных коликах: небольшое количество масла втирается в живот. Один раз в день (желательно утром) принимать 15 — 30 г кунжутного масла внутрь. Пейте без перерывов, пока не будет положительного изменения состояния здоровья.

При воспалительных процессах на коже и слизистых оболочках:

смазывать кожу необходимо несколько раз в день. Кроме того, по крайней мере, один раз в день необходимо принимать 0,5-1 чайной ложки масла внутрь.

Для снятия общей усталости:

помассируйте ноги теплым кунжутным маслом. Затем прогрейте ноги в ванне, приготовленной с травами и специями.

Анальгетический эффект:

кунжутное масло способно оказывать обезболивающее действие: чтобы уменьшить или удалить зубную боль, втирайте его в десны, прилегающие к кариозному зубу. Полоскание рта с кунжутным маслом приводит к уменьшению количества бактерий, которые обычно вызывают воспаление десен.

При уходе за кожей лица:

кунжутное масло можно смешивать с эфирными маслами (ладан, мирра, герань, лимон и бергамот), что способствует нормализации состояния кожи, уменьшению пор, снижению воспаления и исчезновению пятен.

Внимание!

Кунжутное масло в редких случаях (примерно у 0,1% населения) может вызвать аллергическую реакцию.

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

укреплять сердце и сосуды, понижать артериальное давление;
восстанавливать после физических и умственных перегрузок;
снижать болевой синдром при менструации;
регулировать уровень холестерина, предотвращая его отложение на сосудистой стенке;
усиливать мозговое кровоснабжение, улучшая умственные способности;
устранять нарушения поджелудочной железы и печение;
защищать слизистую ЖКТ от токсичных веществ, попадающих с пищей и стимулировать пищеварение;
оказывать легкий слабительный эффект, очищая организм от шлаков;
стимулировать выработку желчи;
повышать свертываемость крови.

Чем же еще полезно кунжутное масло? В первую очередь хотелось бы отметить высокое содержание лигнанов. Именно благодаря им, продукт имеет длительный срок хранения и стабилен при термической обработке. Но не только в этом заключается их ценность. Они отличаются эстрогенной активностью и способностью бороться со злокачественными клетками. Заметим, что те, кто регулярно употребляют сезамовое масло, существенно снижают риск развития любого вида онкологии.
Хотя для этого масла характерна довольно высокая калорийность, его можно включать в диетическое питание, поскольку оно участвует в нормализации обмена веществ, регулируя жировой обмен. К тому же, его употребление надолго обеспечивает чувство сытости.
К полезным свойствам кунжутного масла также можно отнести способность замедлять процессы старения. Его польза особенно очевидна для женского организма в период менопаузы, так как наличие лигнанов существенно облегчает состояние, выравнивая гормональный фон. Не менее полезно масло в период вынашивания ребенка и кормления грудью, удовлетворяя высокую потребность в легкоусвояемых жирах.
Ко всему прочему, можно добавить способность усиливать действие поступающих с едой витаминов. Людям, страдающим авитаминозом, рекомендуется как можно чаще включать в свой рацион салаты из свежих овощей, сдобренные этим маслом.
Полезные свойства кунжутного масла
В современное время кунжутное масло пользуется большой популярностью. Его активно применяют не только для косметологических целей, но и широко используют в кулинарии. Если раньше его можно было приобрести только в фармацевтических сетях, то уже сегодня можно купить практически в любом супермаркете.
Применение кунжутного масла
В косметологических целях масло из семян кунжута используют для увлажнения и питания кожи тела, лица и волос. Поистине, универсальное средство, которое славится своим богатым составом, может помочь справиться не только с эстетическими проблемами в виде сухости кожи или ломкости волос, но и помогает оздоровить организм изнутри. Неудивительно, что кунжутное масло в кулинарии получило большое признание и обрело популярность среди ценителей здорового и правильного питания. Это действительно уникальный продукт, который обязательно должен быть на кухне!
Чем полезно кунжутное масло
Кунжутное масло отличается составом, который и обуславливает огромное количество целебных свойств продукта. Однако перед применением нужно исключить вероятность аллергических реакций на отдельные его компоненты, в частности – на витамины.
В состав кунжутного масла входят следующие компоненты:
аминокислоты;

витамины А, Е, Д, Б1, Б2, Б3 и С;

жирные кислоты Омега – 6 и Омега – 9;

кальций, железо, медь и цинк.

Из выше перечисленного становится, очевидно, что такое масло является незаменимым источником питательных веществ для организма человека.
Что можно приготовить с маслом из кунжута?
Продукт очень широко используется в блюдах китайской и тайской кухонь. Из него получаются замечательные заправки для закусок или салатов. Рецепты блюд с кунжутным маслом отличаются разнообразием. С его помощью можно и салат приготовить, и омлет, и даже сделать печенье. Опытные хозяйки нередко используют его для создания паст и кремов. Масло из кунжута, или, как его еще называют – сезамовое масло, широко используют в блюдах в виде заправки. Также оно актуально для маринада мяса и овощей. К сожалению, для жарки оно малопригодно, так как быстро подгорает и теряет ряд своих полезных свойств.
Если вы желаете попробовать вкусную еду с кунжутным маслом в Москве, то можете заказать блюда из вегетарианского меню в кафе «Менза» с доставкой на дом!
Кунжутное масло — обзор
Экстракция и переработка масла
Кунжутное масло используется в различных пищевых целях, в качестве растворителя для внутримышечных инъекций и в производстве лекарств, парфюмерии, косметики, кремов, смазок, инсектицидов и фунгицидов (Pecquet et al., 1998). В семенах кунжутное масло хранится в масляных телах, состоящих в основном из триацилглицеринов, окруженных слоем фосфолипидов, заключенных в инкапсулирующие белки, а именно олеозин, калеозин и стеролеозин (Tzen et al., 1993, 2003). Можно извлекать и обрабатывать несколько видов кунжутных масел, которые сильно различаются по своим свойствам и биологической активности. Семена кунжута можно отжать холодным способом, чтобы получить кунжутное масло первого отжима, которое считается лучшим по сравнению с маслами, экстрагированными растворителями. Неочищенное (нерафинированное) кунжутное масло иногда содержит большое количество свободных жирных кислот и обладает ярко выраженным вкусом, который ценится в нескольких африканских странах, но считается слишком сильным западными потребителями. Исследование Ajibola et al. (1993), используя лабораторный пресс, показали, что мягкая термообработка (40–85 ° C) для снижения содержания влаги увеличивает выход масла при экстракции.Сырая нефть имеет следующие характеристики: цвет Lovibond 5 ¼ (18–30 желтый, 2,5 красный), показатель преломления при 20 ° C (1,473–1,477), температура плавления (от –3 до –6 ° C), вязкость при 37,8 °. C (39,6 сантистокс) и правостороннее оптическое вращение. Сырая и рафинированная нефть значительно различается по составу второстепенных компонентов, особенно лигнанов (см. Ниже).
В западных странах неочищенное кунжутное масло очищается (нейтрализация, кислотное отбеливание и дезодорация) для производства нескольких сортов очищенного кунжутного масла, каждый из которых имеет светлый цвет и мягкий вкус и аромат.Это масло сильно отличается от сырой нефти, особенно в отношении содержания и состава лигнанов, уникальных компонентов кунжутного масла (Moazzami et al., 2007). В странах Дальнего Востока (например, в Китае, Японии и Корее) семена кунжута обжаривают (180–220 ° C) перед отжимом масла. Кунжутное масло, извлеченное из жареных семян, имеет красный цвет из-за образования неидентифицированных продуктов реакции Майяра, которые вносят значительный вклад в чрезвычайную устойчивость этих масел к окислению. Масла из жареных семян также заметно отличаются по своему аромату и вкусу по сравнению с натуральными и рафинированными маслами.Из-за этих различий важно конкретно описать, какой тип кунжутного масла рассматривается, когда мы изучаем или сообщаем об их воздействии. К сожалению, в некоторых литературных источниках эта важная информация не указана.
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.
Настройка вашего браузера для приема файлов cookie
Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно.Ниже приведены наиболее частые причины:
В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
Дата на вашем компьютере в прошлом.Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с вашим системным администратором.
Почему этому сайту требуются файлы cookie?
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу.Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.
Что сохраняется в файле cookie?
Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.
Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта.Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.
Это хорошо для вас? Плюсы, минусы, питание и многое другое
ИСТОЧНИКОВ:
Расширенный фармацевтический бюллетень : «Качественные свойства кунжутного и оливкового масел в сочетании с льняным маслом.”
Американская академия аллергии, астмы и иммунологии: «Кунжут стал девятым по распространенности пищевой аллергией в Соединенных Штатах».
Анестезиология и медицина боли : «Влияние местного кунжутного масла ( Sesamum indicum ) на тяжесть боли и количество принимаемых нестероидных противовоспалительных препаратов у пациентов с травмами верхних или нижних конечностей».
Annals of Neurosciences : «Антидепрессивный эффект наночастиц, содержащих L-тирозин: поведенческие аспекты.”
Британника: «Кунжут».
ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Масло, кунжут, салат или кулинария».
Global Journal of Health Science : «Добавки кунжутных лигнанов и витамина Е улучшают субъективный статус и антиоксидантную способность у здоровых людей с чувством ежедневной усталости».
Международный журнал профилактической медицины : «Влияние оливкового и кунжутного масла на липидный профиль у пациентов с гиперхолестеринемией, что лучше?»
Журнал Американского колледжа питания : «Масло семян белого кунжута снижает уровень глюкозы в крови, снижает окислительный стресс и улучшает биомаркеры функции печени и почек у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.”
Медицинский журнал Исламской Республики Иран : «Эфирное масло семян кунжута и сезамол модулируют провоспалительную функцию макрофагов и дендритных клеток и способствуют ответу Th3».
Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания : «Систематический обзор влияния пищевых насыщенных и ненасыщенных жиров на сердечные заболевания».
Pharmacognosy Review : «Возможности трав в защите кожи от ультрафиолета.”
Pharmacognosy Review : «Добавление стоимости кунжута: взгляд на биоактивные компоненты для повышения полезности и прибыльности».
Йельский журнал биологии и медицины : «Влияние кунжутного масла на диуретики или бета-адреноблокаторы на модуляцию артериального давления, антропометрию, липидный профиль и окислительно-восстановительный статус».
Самая здоровая еда в мире: «Отличается ли кунжутное масло по питательной ценности от семян кунжута?»
(PDF) Химический состав семян и масла кунжута (Sesamum indicum L.) Выращено в Конго-Браззавиле
Adv. J. Food Sci. Technol., 1 (1): 6-11, 2009
7
Затем масло было извлечено путем испарения растворителя
с использованием роторного испарителя Mode l N! 1 (Eyela, Tokyo
Rikakikal Co., Ltd. , Япония), а остаточный растворитель был удален
сушкой в печи при 60 ° C в течение 1 ч и промывкой
азотом 99,9%. Для экстракции метанол / хлороформ
(Bligh and Dyer, 1959) 100 г измельченных семян
гомогенизировали со смесью хлороформа
, метанолом (1: 1) и водой.Были получены две фазы: водный слой
,
(метанол-вода) и органический слой
,
(хлороформ). Масло извлекали выпариванием растворителя
(хлороформ) с использованием роторного испарителя Модель N! 1
(Eyela, Tokyo Rikakikal Co., Ltd., Япония), а остаточный растворитель
удаляли сушкой в печи при 60 °. C в течение 1
ч и промывка 99,9% азота. Все эксперименты
проводились в трех повторностях, и были рассчитаны среднее значение и стандартное отклонение
.
Физико-химический анализ сырой нефти:
Термическое поведение: Термические свойства образцов масла
были исследованы методом дифференциального сканирования
калориметрии с использованием Perkin – Elmer Diamond DSC
(Норуолк, США) . Калибровку прибора проводили с использованием индия
и цинка. В качестве продувочного газа использовали азот 99,99%
со скоростью потока 100 мл / мин и давлением 20 фунтов на квадратный дюйм.
Масса образцов варьировалась от 5-7 мг, и
подвергали воздействию следующей температурной программы. Образец замороженного масла
нагревали при 50 ° C в печи до полного расплавления.
Образец масла помещали в алюминиевый поддон для летучих веществ и
охлаждали до! 50 ° C и выдерживали в течение 2 минут, затем
нагревали от! От 50 до 50 ° C со скоростью 5 ° C мин G1
(нормальная скорость) (Che Man et al., 1995), и выдерживается! 50 ° C
изотермически в течение 2 мин и охлаждают от 50 до 50 ° C при
со скоростью 5 ° C в минуту. Были записаны термограммы нагрева и охлаждения
для нормальной и быстрой (гипер-ДСК) скоростей сканирования
, и были занесены в таблицу температуры начала, пика и смещения
.Эти значения предоставляют информацию
о температуре, при которой начинается процесс плавления
, температуре, при которой расплавляется большая часть TAG
, и полной температуре плавления масла
соответственно.
Измерения вязкости: Реометр, описанный в
Nzikou et al. (2007) был использован для измерения различной вязкости нефти
. С помощью этой процедуры система концентрических цилиндров
погружается в масло, и сила, необходимая для преодоления
сопротивления вязкости вращению, составляет
.Значение вязкости e в мПа · с автоматически равно
, рассчитанному на основе скорости и геометрии
зонда. Температуру (20 ° C) контролировали с помощью водяной бани
, подключенной к реометру. Эксперимент
был проведен путем помещения 3 мл образца в концентрическую цилиндрическую систему
, используя скорость сдвига 100 сГ1.
Химический анализ: Определение пероксида, йода,
и значений омыления, неомыляемого вещества и содержания свободных
жирных кислот проводили с использованием Pena et al.
(1992) стандартные аналитические методы. Состав жирных кислот
определяли путем превращения масла в сложные метиловые эфиры жирных кислот
, полученные путем добавления 950: л н-гексана
50 мг масла, а затем 50: л метоксида натрия
с использованием метода Cocks et al. (1966). Смеси
перемешивали на вортексе в течение 5 с и давали отстояться в течение 5 мин. Верхний слой
(1: 1) вводили в газовый хроматограф
(модель GC! 14A, Shimadzu Corporation, Киото, Япония)
, оборудованный пламенно-ионизационным детектором и полярной капиллярной колонкой
(BPX70 0 .25), внутренний диаметр
0,32 мм, длина 60 м и толщина пленки 0,25 мкм (SGE
Incorporated, США) для получения индивидуальных пиков жирных метиловых эфиров жирных кислот
. Температура детектора составляла 240 ° C
, а температура колонки составляла 110 ° C в течение одной минуты
и увеличивалась со скоростью 8 ° C / мин до 220 ° C и поддерживалась
в течение одной минуты. Время работы 32 мин. Пики жирных кислот
метиловых эфиров были идентифицированы путем сравнения их времени удерживания
со стандартами.Процент относительной жирной кислоты
рассчитывали на основании площади пика жирных кислот
к общей площади гороха всех жирных кислот в образце
масла. Минералы определены методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии
. Образцы весом 1 грамм,
в трех экземплярах, сушили в муфельной печи при 550 ° C
в течение 8 ч до получения белого остатка постоянной массы
. Минералы были извлечены из золы добавлением
20.0 мл 2,5% HCl нагревали в водяной бане для уменьшения объема
примерно до 7,0 мл, и это количественно переносили
в мерную колбу на 50 мл. Его разбавляли до объема (50 мл) деионизированной водой, хранили в чистых полиэтиленовых бутылях
и определяли содержание минералов
с использованием атомно-абсорбционного спектрофотометра (Perkin-
Elmer, модель 2380, США). Эти бутыли и колбы были промыты
разбавленной соляной кислотой (0.10 M HCl), чтобы остановить действие
микробов, которое может повлиять на концентрацию
анионов и катионов в образцах. Прибор
откалиброван стандартными растворами.
Статистический анализ: Представленные значения представляют собой средние значения
и стандартные отклонения для трех повторов. Статистический анализ
проводился с помощью программного обеспечения Excel версии 8.0.
Значимость определялась при P <0,05.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
Приблизительный анализ масла семян Sesamum indicum L:
Полученные результаты показали, что семена содержали 5.7% влаги
, 48,5% сырой нефти, 20% сырых белков, 7,78%
углеводов (по разнице), 9,4% сырой клетчатки и 4,2% золы
(Таблица 1). Высокий процент масла делает эти семена
отличным потенциалом для нефтяной промышленности. Согласно
Эгбекун и Эхиезе (1997). Различия в урожайности масла могут составлять
из-за различий в сортах растений, климатических условиях выращивания
, стадии созревания, времени сбора семян
и методах экстракции.
Минералы: Семена Sesamum indicum L содержали
значительного количества важных минералов (Таблица 2).
Концентрация калия (851. 35 ± 3,44 мг / 100 г сухого
Содержание масла и состав кунжута (Sesamum indicum L.) Генотипы под влиянием режимов орошения
Состав жирных кислот кунжутного масла определяет его коммерческую ценность , а стресс от засухи и генотип могут повлиять как на качество, так и на количество масла, извлекаемого переработчиками семян кунжута.Таким образом, этот эксперимент был проведен на поле, расположенном в Исфахане, Иран, чтобы определить влияние трех режимов орошения [55% ( I ₁, как контроль), 75% ( I ₂) и 85% ( I ₃) истощения запасов доступной воды в почве] по содержанию нефти и составу десяти генотипов кунжута (Исфахан4, Шахреза, Боразджан, Ахваз, Кал, Шираз, Маркази, Ардестан, Ултан и Исфахан1).В течение 2010–2012 годов определяли содержание масла в семенах, пальмитиновой, линолевой, линоленовой, стеариновой и олеиновой кислот. Шахреза под I ₁, Шахреза и Ардестан под I ₂ и Исфанахан4 под I ₃ режимов орошения дали наивысшее содержание нефти, в то время как Kal ниже I ₁ и I ₂ и Исфахан4 под I ₃ режимов орошения дали наибольший урожай масла.Ультан имел самое низкое содержание пальмитиновой кислоты при всех трех режимах орошения, в то время как Исфахан4 показал самое высокое снижение содержания пальмитиновой кислоты при I . ₂ и I ₃. Borazjan произвел самое низкое содержание стеариновой кислоты и самое высокое содержание линолевой кислоты в соответствии с I . ₁, I ₂ и I ₃ режимов полива.Кал, Кал и Ардестан, а также Ардестан и Исфахан1 произвели высшую олеиновую кислоту под I ₁, I ₂ и I ₃ соответственно. Шахреза под I ₁ и I ₂ и Исфахан4 под I ₃ имел самое высокое содержание линоленовой кислоты. Результаты показали, что содержание и состав кунжутного масла зависели от генотипа и уровня засухи, и, исходя из урожайности масла и процентного снижения содержания насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, Исфахан4 был наиболее устойчивым к засухе генотипом.
Генетическое разнообразие, химический состав и характеристики масел шести генотипов кунжута | OCL
OCL 2020, 27, 39
Исследовательская статья
Генетическое разнообразие, химический состав и характеристики масла шести генотипов кунжута
Diversité génétique, композиция chimique et caractéristiques des huiles de six génotypes de sésame
Хамди А. Захран ¹ ^*, Ахмед Абд-Эльсабер ² и Хешам З. Тауфеук ³
¹ Отделение жиров и масел, Отдел исследований пищевой промышленности и питания, Национальный исследовательский центр, 12622 Докки, Каир, Египет
² Отдел исследований масличных культур, Институт полевых культур, Центр сельскохозяйственных исследований, Луксор, Египет
³ Food Sci.& Тех. Отдел, фак. Сельское хозяйство и природные ресурсы, Асуанский университет, Асуан, Египет
^* Для переписки: [email protected]
Поступило: 25 Февраль 2020 г.
Принято: 14 июль 2020 г.
Аннотация
Факторы питания и характеристики семян кунжута ( Sesame indicum L. ) и экстрагированного масла шести генотипов: G2, G3, G4, G5 и G6, культивируемых в Верхнем Египте, были подвергнуты сравнительной оценке с контролем (G1) для его определения. генетическое разнообразие, физико-химические свойства, состав жирных кислот, антиоксидантная активность и окислительная стабильность масла (тест Rancimat).Оценка генотипических и фенотипических коэффициентов вариации показала высокую ценность урожая семян. Для оценки наследуемости данные показали, что четыре признака из восьми имеют наивысшие значения наследуемости, превышающие 90%. Этими характеристиками были урожай масла (99,56%), урожай семян (98,83%), высота растения (96,33%) и индекс семян (90,03%). Семена кунжута имеют высокое содержание масла (от 39,56 до 54,64 г / 100 г сухого веса). Профиль жирных кислот варьировал среди генотипов, в частности олеиновая кислота (от 37,15 до 46,61%) и линолевая кислота (37,15%).49 до 44,33%). Результаты показали, что G4 имеет значительно более высокие показатели по большинству сельскохозяйственных признаков, а также урожай семян, в то время как G5 был самым высоким по урожайности масла и имеет значительно более высокую окислительную стабильность (26,57 ч) среди генотипов.
Резюме
Les facteurs Nutritionnels et caractéristiques de graines de sésame ( Sesame indicum L. ) и экстраитные генетические типы (G2, G3, G4, G5 и G6), выращенные в Haute Égypte ont été soumévalis à une à une témoin G1, pour leur diversité génétique, leurs propriétés Physicochimiques, leur композиция en acides gras, leur activité antioxydante et l’oxydabilité de l’huile (тест Rancimat).Оценки коэффициентов генетических и фенотипических вариаций на основе нового валентного изображения на зернах. В соответствии с оценками качества, les données soulignent que quatre traits sur huit ont montré les valeurs d’héritabilité les plus élevées, supérieures à 90%: le rendement en huile (99,56%), le rendement en graines (98,83 %), la hauteur de la plante (96,33%) и l’indice de graines (90,03%). Les graines de sésame affichent une teneur élevée en huile (от 39,56 до 54,64 г / 100 г семян в секунду) и leur profil en acides gras varie selon les génotypes, en specific l’acide oléique (37,15 à 46,61 %) et l’acide linoléique (37,49–44,33%).Результаты, не относящиеся к G4, являются значимыми для рендеринга плюс élevé pour la plupart des caractéristiques Agricoles ainsi que pour les semences, tandis que G5 Possible le rendement en huile le plus élevé et une stabilité à l’oxydation he value (26,57) que les autres génotypes.
Ключевые слова: генетическое разнообразие / семена кунжута / физико-химические свойства / выход масла / жирнокислотный состав
Mots clés: diversité génétique / graines de sésame / propriétés Physicochimiques / rendement en huile / композиция en acides gras
© Х.A. Zahran et al. , размещено EDP Sciences, 2020

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинал работа правильно процитирована.
1 Введение
Кунжут
( Sesame indicum L. ) считается «королевой масличных культур» из-за его антиоксидантов, высокого выхода масла, мягкости и приятного вкуса масла (Bhattachary et al., 2014). Он принадлежит к семейству Pedaliaceae , семена тропического однолетника sesamum indicum , происходящие из саванн сухих кустарников в тропической Африке, а затем распространились в Индии и Китае. Согласно археологическим данным, он известен в Индии более 5000 лет. Эта культура обычно выращивается в тропических и умеренных регионах, влажная почва с минимальным орошением и отсутствием дождя дает лучший урожай. Минимальная температура, необходимая для прорастания кунжута, составляет от 12 до 14 ° C.Нормальная температура, которая показывает степень роста цветков и созревания плодов, составляет от 25 до 32 ° C (Wei et al. , 2017; Aglave, 2018).
Тамина и Дасгупта (2003) и Досса и др. (2016) отметил, что фенотипический коэффициент вариации (PCV) был выше, чем генотипический коэффициент вариации (GCV) для высоты растения, количества ветвей на растение, количества коробочек на растение, длины коробочек, индекса семян (масса 1000 семена) и урожай семян. Более того, Ahmed et al. (2013) сообщил, что высокие оценки PCV и GCV были продемонстрированы для ряда ветвей / растений, количества коробочек / растений и урожайности семян / растения. Высокая наследуемость была продемонстрирована для ряда капсул / растений и индекса семян.
Химический состав кунжута показал, что семена являются основным источником масла (44–58%), белка (18–25%), углеводов (13,5%) и золы (5%) (Uzun et al. , 2002; Были и др. , 2006; Elleuch и др. , 2007). Условия окружающей среды и генетическое разнообразие влияют на содержание масла, а также на профиль жирных кислот кунжута (Carlsson et al., 2009 г.). Кунжутное масло содержит почти равные уровни олеиновой (от 35 до 54%) и линолевой (от 39 до 59%), около 10% пальмитиновой кислоты и около 5% стеариновой кислоты (Wacal et al. , 2019). Линоленовая кислота была обнаружена, но в очень небольшом количестве (0,5%) (Were et al. , 2006). Кроме того, кунжутное масло богато многими биологически активными соединениями, такими как токоферолы, фитостерины и лигнаны (сезамин, сезамолин, сезамол, пинорезинол и ларицирезинол), которые играют основную роль в борьбе с окислением масла и способствуют антиоксидантной активности (Kanu et al., 2010; Senila et al. , 2020).
Кунжутное масло обладает превосходной устойчивостью к окислению по сравнению с другими растительными маслами, хотя оно содержит почти 85% ненасыщенных жирных кислот. Это может быть связано с эндогенными антиоксидантами, такими как лигнаны и токоферолы (Abou-Gharbia et al. , 2000; Aglave, 2018). Кунжутное масло демонстрирует необычайно высокую устойчивость к окислению по сравнению с соевым, кукурузным и большинством других популярных растительных масел (Carrasco-Pancorbo et al. , 2005; Minioti and Georgiou, 2010).
В Египте наблюдается острая нехватка растительных масел, поэтому почти 90% потребностей потребления в настоящее время импортируется (Zaher et al. , 2017). Учитывая, что традиционные генотипы кунжута больше не давали желаемого урожая, это потребовало изучения пригодности некоторых новых генотипов для египетской среды, которые характеризуются высоким выходом масла, а также изучения влияния этого на химические свойства кунжутного масла. Это исследование было направлено на изучение влияния генетического разнообразия на физико-химические свойства различных генотипов семян кунжута, выращиваемых в Верхнем Египте.Помимо характеристик масла и устойчивости к окислению экстрагированного кунжутного масла, насколько нам известно, исследования влияния генетической изменчивости на устойчивость к окислению кунжутного масла настолько ограничены.
2 Материалы и методы
2.1 Полевые испытания
Материалы настоящего исследования состояли из шести многообещающих генотипов (5 новых линий кунжута и один коммерческий генотип (Shandaweel-3). Детали протестированных генотипов представлены в таблице 1. Линии оценивались в двух последовательных летних сезонах (2017 и 2018) на исследовательской станции Эль-Мтаана, Центр сельскохозяйственных исследований (ARC), в провинции Луксор (координаты: 25 ° 41′N 32 ° 39′E).Дата посадки была в апреле, а сбор урожая — в августе в течение двух вегетационных сезонов (2017 и 2018). Эксперимент был проведен с использованием рандомизированного полного блочного дизайна (RCBD) с тремя повторностями. Каждый генотип высевали на участки по пять рядов длиной 4 м, шириной 50 см и холмиками 20 см в ряду. Растения прореживали до одного растения на холм. Все культурные практики применялись в соответствии с рекомендациями Langham (2008) для производства кунжута в каждом месте.
Во время сбора урожая с каждого участка в два вегетационных сезона произвольно отбирали 10 растений по следующим агрономическим признакам: (a) Морфологические признаки: (высота растения (см), длина зоны плодоношения (см), количество ветвей / растение и количество капсул / растение).(b) Параметры урожайности: урожай семян на растение (г), индекс семян (масса 1000 семян) в г, урожай семян на гектар (тонна) и урожай масла на гектар. Для определения урожайности семян в (кг) были взяты три центральных ряда каждого участка на каждом участке, который был скорректирован для расчета урожайности в тоннах с гектара.
Зрелые семена (200 г) измельчали в лабораторном измельчителе (Braun ^TM GmbH ZK 100, Marktheidenfeld, Германия), после чего измельченные образцы просеивали (сито No 18) для получения порошкообразного обработанного образца с частицами размер около 1 мм.Затем измельченные образцы хранили в стеклянных контейнерах при температуре –18 ° C для дальнейшего анализа.
Таблица 1
Информация об изученных генотипах кунжута в эксперименте.
2.2 Химический анализ
Все растворители и химические вещества были аналитической степени чистоты и закуплены у Merck, Дармштадт (Германия).
2.2.1 Химический анализ семян кунжута
Образцы генотипа и контроля кунжута были проанализированы на содержание влаги, белка (% N * 6,25), золы, жира и клетчатки в соответствии с методами, описанными в AOAC (2000).Общее количество углеводов рассчитывали по разнице [100 — (белок + жир + зола)] на сухой вес.
2.2.2 Экстракция масла из семян кунжута
Экстракция масла проводилась с использованием полностью автоматической экстракционной системы SOXTHERM ^TM (Gerhardt GmbH & Co. KG, Германия) с четырьмя местами нагрева. Растворителем для экстракции был н- гексан.
2.2.3 Физиохимические свойства кунжутного масла
Показатель преломления (RI), пероксидное число (PV), кислотное число (AV), йодное число (IV) и неомыляемые вещества для проб масла были определены (в трех экземплярах) в соответствии с официальными методами AOCS (1997).
2.2.4 Фотометрический индекс цвета (PCI)
Фотометрический индекс цвета (PCI) — это вычисленное значение, равное значению Lovibond R . PCI определяли с использованием спектрофотометрического метода измерения оптической плотности для четырех длин световых волн: 460, 550, 620 и 670 нм. Фотометрический цветовой индекс (ФПИ) рассчитывался следующим образом: (1) Где: A ₄₆₀, A ₅₅₀, A ₆₂₀, A ₆₇₀ — значения оптической плотности, измеренные для четырех длин световых волн: 460, 550, 620 и 670 нм соответственно. (AOCS, 1997).
2.2.5 Состав жирных кислот
Жирно-кислотный состав масла определяли по модифицированной методике Zahran and Tawfeuk (2019). Метиловые эфиры жирных кислот (FAME) анализировали с помощью газовой хроматографии (GC-FID). МЭЖК разделяли с помощью газовой хроматографии HP 6890 plus (Hewlett Packard, США) с использованием капиллярной колонки Supelco ™ SP-2380 (30 м × 0,25 мм × 0,20 мкм) (Sigma-Aldrich, США). Температура детектора (FID) и инжекции составляла 260 ° C.Температура колонки составляла от 50 ° C (3 мин) до 225 ° C (17,5 мин) при 10 ° C / мин. и выдерживают при 225 ° C (10 мин). Газ-носитель — гелий при расходе 1,2 мл мин. ^-1. МЭЖК были идентифицированы путем сравнения их относительного и абсолютного времени удерживания с соответствующими стандартами МЭЖК от C _{4: 0} до C _{24: 0}, (Sigma-Aldrich GmbH, Штайнхайм, Германия.
2.2.6 Общее содержание фенолов (TPC)
Общее содержание фенолов определяли с использованием метода Фолина-Чокалтеу в соответствии с методом, описанным Захраном и Наджафи (2019).Кунжутное масло (2,5 г) растворяли в 5 мл органического растворителя ( н- гексан). Затем проводили экстракцию ТФХ, используя водный раствор метанол / вода (80:20, об. / Об.). Водную фазу отделяли и собирали центрифугированием при 3500 об / мин в течение 5 минут. В 5 мл водного метанола высушенный образец растворяли и смешивали с 2,5 мл реагента Фолина, затем в мерную колбу на 50 мл добавляли 10 мл раствора карбоната натрия и объем доводили деионизированной водой. Поглощение измеряли при 765 нм через 30 мин.Результаты были выражены в мг эквивалента галловой кислоты (GAE / 100 г проб масла) с использованием калибровочной кривой галловой кислоты.
2.2.7 Антиоксидантная активность по методу DPPH
Антиоксидантную активность экстрактов, а также стандартного образца аскорбиновой кислоты оценивали с помощью анализа радикалов 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH), как описано Naeem et al. (2019). Два мл 0,1 мМ DPPH метанольного раствора добавляли к 20, 40, 60, 80 и 100 мкг экстрактов, а затем добавляли 1 мл метанола.Смесь тщательно перемешивали и выдерживали в темном месте 30 мин. Контроль готовили смешиванием 1,5 мл DPPH и 1 мл метанола. Аскорбиновая кислота считалась стандартом. Оптическую плотность смеси регистрировали при 517 нм с использованием спектрофотометра (Shimadzu UV-2550; Shimadzu, Киото, Япония), и процент ингибирования рассчитывали по следующему уравнению: (2)
Антиоксидантная активность экстрактов, выраженная в виде значений IC ₅₀, которая рассчитывается по графику зависимости процента ингибирования от концентрации.Значение IC ₅₀ указывает концентрацию (в мкг мл ^-1) экстракта, которая требуется для улавливания 50% свободных радикалов DPPH.
2.2.8 Улавливание радикалов методом ABTS
Колориметрический анализ ABTS основан на образовании катион-радикалов ABTS (Otieno et al. , 2016). Образование радикалов катализируется восстановлением перекиси водорода. Катион-радикал ABTS меняет цвет от слегка желтого до раствора ярко-бирюзового цвета с оптической плотностью при 734 нм.Катион-радикал ABTS ⁺ образуется персульфатным окислением ABTS. Смесь (1: 1, об. / Об.) ABTS (7,0 мМ) и персульфата калия (2,45 мМ) смешивали и оставляли на 16 ч при комнатной температуре в темном месте с образованием катион-радикала ABTS ⁺ (синий- цвет зеленый). Рабочий раствор разбавляли этанолом до значения поглощения 0,7 при 734 нм. Аликвоту 100 мкл каждого образца смешивали с рабочим раствором (2,9 мл) и измеряли уменьшение оптической плотности при 734 нм после 6 минут выдержки при комнатной температуре в темноте.Этанол (3 мл, без раствора ABTS ⁺) использовали в качестве контроля. Процент ингибирования ABTS рассчитывали по формуле: (3)
2.2.9 Окислительная стабильность образцов кунжутного масла (тест Ранцимат)
Для определения устойчивости масел к окислению использовался официальный метод AOCS Cd 12b-92 (AOCS, 1997). Для определения периода индукции (IP) образцов масла испытание проводилось на автоматизированном устройстве Metrohm ^TM Rancimat model 743 (Херизау, Швейцария) при 110 ± 0,1 ° C и потоке воздуха 20 л / ч ^-1.
2.3 Статистический анализ
Значения средних были статистически проанализированы с использованием компьютерной программы SPSS (версия 17.0, 2009 г.). Расчет включает дисперсионный однофакторный дисперсионный анализ с последующим тестом честности Тьюки в соответствии с Steel et al. (1997). По тесту на однородность результаты 2017 и 2018 годов существенно не различались. Данные двух сезонов были объединены и проанализированы как таковые. Индивидуальный и комбинированный дисперсионный анализ за два года был проведен для исследуемых признаков.Анализы использовались для оценки фенотипических, генотипических, средовых различий, наследственности, генотипических (GCV) и (PCV) коэффициентов вариабельности. Коэффициенты фенотипических корреляций между каждой парой исследуемых признаков также были оценены в таблице 2.
Где: n , r и количество сред, репликаций и генотипов соответственно. Фенотипическая дисперсия σ ² ph рассчитывалась по следующей формуле: (4) Где, r = количество повторов; n = количество окружающей среды (лет), σ ² gs = (Mas-Me) / r и σ ² e = Me (среднеквадратичная ошибка).
Генотипическая и фенотипическая ковариация рассчитывались таким же образом. Генотипические и фенотипические коэффициенты дисперсии рассчитывались согласно Бертону (1951) следующим образом: (5)
Наследуемость в широком смысле (H) была рассчитана, как описано Hanson (1963), по следующей формуле: (6)
Таблица 2
Комбинированный анализ дисперсии и ковариации рандомизированного полного блочного дизайна для сезонов 2017 и 2018 годов.
3 Результаты и обсуждение
3.1 Агрономические характеристики
3.1.1 Разница и средства
Индивидуальный и комбинированный дисперсионный анализ (табл. 3) показал, что дисперсия генотипа была значимой для всех изученных признаков, кроме урожайности семян / растения в сезоне 2018 г. Более того, разница между годами была значимой для всех изученных признаков, кроме индекса семян. . Взаимодействие генотипов / год было очень значимым для всех изученных признаков, за исключением длины зоны плодоношения, индекса семян, урожайности семян / га и урожайности масла / га, которые не были значимыми.Эти результаты отражают важность генотипов как источника дисперсии. Многие исследователи наблюдали высокую дисперсию характеристик компонентов урожая среди генотипов кунжута, кроме того, они обнаружили важную роль генотипов кунжута как основного источника дисперсии (Sankar and Kumar, 2003; Gnanasekaran et al. , 2008). Кроме того, генотип и изменения климата (количество осадков и температура) могли сыграть свое влияние, например, необычно высокие температуры через короткие промежутки времени могли значительно отрицательно повлиять на рост и урожайность сельскохозяйственных культур (Wheeler et al., 2000).
Таблица 3
Индивидуальный и комбинированный дисперсионный анализ за три года для шести генотипов кунжута.
3.1.2 Морфологические характеристики
Широкий диапазон изменчивости был зарегистрирован для некоторых морфологических признаков в таблице 3. Различия между генотипами были значительными для высоты растений; длина зоны плодоношения; количество ветвей / растение и количество коробочек / растение. Общие средние значения высоты растения, длины зоны плодоношения, количества ветвей на растение и количества коробочек на растение составили 193.69, 112,69, 2,89 и 118,81 соответственно. Диапазон высоты растений был от 170,33 для G1 до 208,83 для G5. Все генотипы были выше, чем у G1. Результаты показали, что G1 и G2 имели значительно большую длину зон плодоношения по сравнению с G4, G5 и G6, тогда как между G3 и остальными генотипами не было статистических различий (Табл. 4). В отношении количества ветвей / завода колеблется от 1,00 для G1 до 3,83 для G2. Результаты показали, что количество капсул на растение варьировалось от 83.00 до 153,33 при среднем значении 118,81. G2 произвел наибольшее количество капсул / растение (153,33), затем G1 (144,50), тогда как G6 дал самое низкое количество капсул / растение, равное 83,00.
Аналогичные результаты были получены Hassan and Sedeck (2015); Abd El-Rhman и Shafi (2016) для урожайности семян / растения, выхода масла / растения, количества капсул / растения и количества ветвей / растений, Hika et al. (2015) для биологической урожайности с одного растения.
Таблица 4
Средние значения урожайности и связанных признаков в зависимости от генотипов кунжута (комбинированный анализ за сезоны 2017 и 2018 гг.
3.1.3 Характеристики, влияющие на урожай
Средние показатели и диапазон урожайности семян / га, урожайности семян / растение, индекса семян и урожайности масла / га шести генотипов кунжута за два сезона представлены в таблице 4. Результаты в таблице 4 показали, что все генотипы имели значительную урожайность семян. / растение, тогда как статистических различий между G1, G3 и G5 обнаружено не было. Данные, представленные в таблице 4, показали, что урожай семян был высоким в G2, G3 и G5, может ли это быть объяснено высокой высотой растения, количеством ветвей / растение и количеством коробочек / растение (Abd-Elsaber and Teileb, 2019).
Значительная разница в урожайности масла с гектара была обнаружена среди кунжута за два сезона. Урожайность семян с гектара варьировалась от 1,56 тонны для G3 до 1,95 тонны для G4. Доходность G4 значительно превысила доходность G1 примерно на 1,7%; он занял первое место по урожайности семян на растение, количеству ветвей на растение, количеству коробочек на растение и индексу семян и второе место по генотипу по длине зоны плодоношения и урожайности масла с га. Результаты показали, что G5, G4 и G6 имели значительно более высокий выход масла по сравнению с G2 и G6, тогда как G3 показал самый низкий выход масла на 0.61 т / га (Табл. 4). Результаты, полученные Hassan and Sedeck (2015), Abd El-Rhman and Shafi (2016), Abd-Elsaber et al. (2018) были аналогичны наиболее изученным признакам.
3.1.4 Генетический эффект
Оценки генетической изменчивости (σ ² г), фенотипической (σ ² ph) и окружающей среды (σ ² е) дисперсии, генотипического (GCV) и фенотипического (PCV) коэффициента изменчивости в широком смысле наследуемости и ожидаемый генетический прогресс (GS) при 5% -ном отборе по интенсивности и в процентах от общего среднего (GS%) представлен в Таблице 4.Наивысшие значения фенотипических, генотипических и средовых различий составили 834,96, 679,07 и 155,89 для количества коробочек на растение и 215,88, 207,96 и 7,93 для высоты растения. С другой стороны, урожай семян с гектара имел самые низкие значения фенотипической, генотипической и средовой вариаций 0,021, 0,021 и 0,0 соответственно. Эти результаты подтверждаются данными Kumar and Sasivannan (2006), El-Shakhess et al. (2008 г.), Абд-Эльсабер и Тейлеб (2019 г.).
Степень коэффициента вариации указывает на то, что высокие оценки (PCV) и (GCV) были продемонстрированы для количества ветвей / растения и количества коробочек / растения.GCV для количества ветвей на растение и количества коробочек на растение составляло 29,19 и 21,93 соответственно, что свидетельствует о широком спектре генотипических вариаций этих признаков. Низкие величины GCV и PCV наблюдались для урожайности семян / растения, высоты растения и длины зоны плодоношения.
Для оценки наследуемости данные (Табл. 5) показали, что четыре признака из восьми имеют наивысшие значения наследуемости, превышающие 90%. Этими характеристиками были урожай масла / га (99,56%), урожай семян, т / га (98,83%), высота растений (96.33%) и индекс семян (90,03%). Между тем, остальные изученные признаки показали относительно средний промежуточный процент наследуемости, такой как количество ветвей / растение (58,72%).
Число капсул. Растение имело наивысшую оценку генетического прогресса в сочетании с высокой наследуемостью в широком смысле, таким образом, эти признаки кажутся очень наследуемыми, указывают на преобладание аддитивного генного эффекта, легко поправимы и могут быть приняты как единичные признаки для эффективных выбор. Длина зоны плодоношения и урожай семян / растения выражали умеренную наследственность и низкий генетический прогресс, что указывает на роль нефиксируемой генетической изменчивости в проявлении этих признаков.Эти результаты согласуются с результатами, полученными Kumar and Sasivannan (2006), Iwo et al. (2007), Ахмед и др. (2013 г.) и Абд-Эльсабер и Тейлеб (2019 г.).
Таблица 5
Генетическое влияние на урожайность и некоторые агрономические характеристики шести генотипов кунжута в сезонах 2017 и 2018 гг.
3.2 Примерный химический состав генотипов кунжута
Примерный химический состав различных генотипов кунжута был показан в таблице 6. Результаты, полученные в таблице 6, показали, что есть небольшие различия между всеми различными генотипами кунжута по содержанию влаги, где результаты показали, что G2 является самым низким по содержанию влаги. (4.51%), а контрольный образец показал наибольшее содержание влаги (5,83%). Alege и Mustapha (2013) сообщили, что при исследовании 23 генотипов нигерийского кунжута содержание влаги колебалось от 0,25 до 3,00%. Принимая во внимание, что они меньше соотношений, полученных в наших образцах, эта разница может быть связана с генетической изменчивостью, погодой, местоположением и окружающей средой. Содержание сырого масла генотипов кунжута варьировало от 39,56 до 54,64% от сухого веса. Между генотипами наблюдались существенные различия в содержании кунжутного масла.G5 показал самое высокое содержание масла, за ним следовали G6, G4 и G2, в то время как G3 был самым низким по содержанию масла. Состав семян кунжута зависит от генетических факторов, факторов окружающей среды, генотипа, выращивания, климата, стадии созревания, времени сбора семян и используемого аналитического метода (Yasothai 2014; Rababah et al. , 2017; Ahmed et al. др. , 2018). G5 характеризовался более высоким содержанием белка (26,56%) после G1 (контроль), G6 — 26,22%, за которым следует G2 (26.16%), затем G4 (25,07%) и, наконец, G3 (24,20%) соответственно. Исследуемые генотипы G2, G3, G4, G5 и G6 не показали значимой ( p ≤ 0,05) разницы в содержании золы (4,78, 5,07, 4,11, 5,72 и 5,15% соответственно) по сравнению с контролем (4,80%). Содержание клетчатки в образце G6 значительно увеличилось до максимального уровня (4,67%) и снизилось до самого низкого уровня (3,31%) в контрольном генотипе. Наконец, содержание углеводов, рассчитанное по разнице, и результаты показали, что генотип G5 зафиксировал самый низкий уровень (13.08%), тогда как выборка с генотипом G3 зафиксировала самый высокий уровень (31,17%). Эти результаты близки к результатам, полученным Онсаардом (2012), Пракашем и Найком (2014), Ясотаи (2014) и Rababah et al. (2017).
Таблица 6
Валовой химический состав генотипов кунжута.
3.3 Физико-химические свойства масла, экстрагированного из разных генотипов кунжута
3.3.1 Характеристики масла
Результаты исследования представлены в таблице 7.Данные показывают значения свойств масла, измеренные для экстрагированного масла из различных генотипов кунжута. Показатели преломления (RI) кунжутного масла, экстрагированного из разных генотипов, незначительно различались. Значения RI, полученные для образцов кунжутного масла, аналогичны таковым для широкого диапазона растительных масел. Более высокие значения характеристик, указанные для сырой нефти, указывают на необходимость очистки масел. Как сообщают Белло и Олаворе (2012) и Aniołowska et al. (2016) высокие значения RI масла из-за присутствия длинноцепочечных жирных кислот.
Кислотное число может катализировать окислительный распад масел путем ферментативного и химического гидролиза с образованием летучих компонентов. Процент свободных жирных кислот относится к возможному гидролитическому регрессу масла (Zahran and Tawfeuk, 2019). Кислотность в процентах (по олеиновой кислоте) образцов кунжутного масла варьировалась от 0,28 до 0,37% (табл. 7), данные показали, что между образцами кунжута существуют незначительные различия.На основании вышеизложенного мы заметили, что разница в содержании свободных жирных кислот в разных образцах может не быть связана с генотипом, но может быть случайной.
Перекисное число является показателем перекисного окисления, и поэтому высокое перекисное число масла указывает на слабую устойчивость масла к перекисному окислению во время хранения и сигнализирует об уровне ухудшения (Adebayo et al. , 2012; Mohamed et al. , 2018). Пероксидное число различных генотипов кунжутного масла имеет наиболее высокое значение 2.87 мэкв. / Кг для G4, а самое низкое значение 1,01 мэкв. / Кг для G5 (табл. 7). Пероксидное число всех генотипов находилось в приемлемых значениях (максимально допустимое значение 10 мэкв. / Кг, установленное Комиссией Codex Alimentarius (1999).
Данные таблицы 7 показали, что йодное число генотипов кунжута колеблется от 104,95 до 108,39 г / 100 г масла для всех генотипов. Самое высокое значение йода было обнаружено в G4, а самое низкое — в G6. Йодное число использовалось для определения степени ненасыщенности и стабильности образцов кунжутного масла (Naeem et al., 2019). Ранее предлагалось, чтобы йодное число не было слишком высоким, потому что оно увеличивает скорость окисления, и не должно быть слишком низким, потому что это повлияет на его физические свойства (Sher and Hussain, 2009).
Присутствие неомыляемого вещества напрямую влияет на окислительную стабильность растительных масел (Abou-Gharbia et al. , 2000). Содержание неомыляемого вещества в образцах кунжутного масла колебалось от 0,92 до 1,65 г / 100 г, наибольшее значение неомыляемого вещества было обнаружено в G5 (1.65 г / 100 г), за которыми следовали G1 (контроль), G2 и G3, однако G6 и G4 имели самые низкие уровни содержания неомыляемого вещества. Содержание неомыляемого вещества значительно варьировало ( p ≤ 0,05) у всех генотипов.
Фотометрический показатель цвета (PCI) образцов кунжутного масла показан на рисунке 1. Спектрофотометрическое измерение было предложено для разработки метода контроля обесцвечивания масел. Спектр поглощения значительно меняется в зависимости от относительного процента содержащихся в них пигментов (Borello and Domenici, 2019).Большая часть флуоресценции в растительных маслах вызвана наличием групп хлорофилла, β-каротина и токоферолов. (Николова и др. , 2012). Согласно результатам на Рисунке 1, G5 имеет самую высокую абсорбцию, а также самую высокую окислительную стабильность (IP = 26,57 ± 0,27 ч) по сравнению с другими образцами, возможно, это связано с присутствием β-каротина и токоферолов.
Таблица 7
Физико-химические свойства масла, полученного из различных генотипов кунжута.
Инжир.1
Фотометрический цветовой индекс различных образцов кунжутного масла.
3.3.2 Общее содержание фенолов (TPC)
Полученные данные показали, что уровень общего фенольного содержания (TPC) в образцах кунжутного масла показан в таблице 7. TPC различных образцов значительно варьировался ( p ≤ 0,05) и составлял от 2,80 ± 0,44 до 18,32 ± 0,40. мг GAE г ^-1. G5 показал самый высокий уровень TPC (18,32 ± 0,40 мг GAE g ^-1), а самый низкий — в масле G2 (2.80 ± 0,44 мг GAE г ^-1), который имеет значительную разницу ( p ≤ 0,05) по сравнению с другими образцами (Табл. 7). Это исследование показало, что образцы кунжутного масла разных генотипов различались по фенольному содержанию. Многие ученые пришли к выводу, что существует положительная корреляция между антиоксидантной активностью и содержанием фенолов (Wang et al. , 2017).
3.3.3 Антиоксидантная активность по методу DPPH и ABTS
Влияние генотипа кунжута на антиоксидантную активность кунжутного масла, независимо от того, используется ли активность по улавливанию свободных радикалов DPPH или ABTS (рис.2). Результаты показали, что G6 проявлял наивысшую активность по улавливанию DPPH и ABTS (36,27 и 53,98% соответственно), за ним следует G5 с активностью по улавливанию радикалов DPPH и ABTS на 35,78 и 52,58% соответственно. Из графика на Рисунке 2 мы замечаем, что вариации генотипов значительно повлияли на антиоксидантную активность кунжутного масла. Elhussein et al. (2018) пришел к выводу, что на окисление липидов кунжутного масла сильно влияет присутствие фитонутриентов, а также его происхождение.Когда эти соответствующие корреляции сохраняются, мы можем сделать вывод, что фенольные соединения в кунжутном масле в основном ответственны за его антиоксидантную активность.
Рис. 2
Означает антиоксидантную активность и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по активности по улавливанию радикалов DPPH и ABTS.
3.4 Состав жирных кислот
Различия между генотипами кунжута были статистически значимыми (на уровне p ≤ 0.05) для насыщенных жирных кислот, таких как пальмитиновая (C _{16: 0}), стеариновая (C _{18: 0}) и арахиновая (C _{20: 0}) кислоты во всех генотипах. Диапазон жирных кислот варьируется от 8,32 до 9,15% пальмитиновой кислоты (C _{16: 0}), от 6,36 до 7,27% стеариновой кислоты (C _{18: 0}) и от 0,55 до 0,74% арахиновой кислоты (C _{20). : 0}), но мы обнаружили, что арахиновая кислота не была обнаружена в контрольном генотипе (Табл. 8). Статистически незначительные различия между генотипами кунжута были выявлены для насыщенных жирных кислот во всех исследуемых генотипах кунжута.Основными насыщенными жирными кислотами являются пальмитиновая кислота (7–12%) и стеариновая кислота (3,5–6%). Данные, полученные Мехтой (2000), совпадают с данными, полученными нами.
Для ненасыщенных жирных кислот статистически значимые различия ( p ≤ 0,05) были обнаружены между генотипами кунжута для основных ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая (C _{18: 1}) и линолевая кислота (C _{18: 2}) в процентах. во всех генотипах. Согласно различным видам, процентное содержание пальмитолеиновой кислоты (C _{16: 1}) варьировалось от 0.От 10 до 0,49%, процентное содержание олеиновой кислоты (C _{18: 1}) варьировалось от 37,15 до 46,61%, содержание линолевой кислоты (C _{18: 2}) варьировалось от 37,49 до 44,33% и линоленовой кислоты (C _{18: 3}) не были обнаружены во всех генотипах, кроме G4 — 0,91% (Табл. 8). В этом исследовании разница между видами кунжута наблюдалась для процентов олеиновой кислоты (C _{18: 1}) и линолевой кислоты (C _{18: 2}). Преобладающими ненасыщенными жирными кислотами являются олеиновая (35–50%) и линолевая кислота (35–50%).5–41,2%) (Mehta, 2000). Ненасыщенные жирные кислоты имеют благоприятный эффект и положительную пользу для здоровья, чем насыщенные жирные кислоты (Soliman et al. , 2019). Состав жирных кислот кунжутного масла находится в диапазоне результатов, описанных Elleuch et al. (2007) и Uzun et al. (2002). Общее количество насыщенных жирных кислот (SFA) колебалось от 15,51 до 16,51%, с другой стороны, общее количество ненасыщенных жирных кислот (USFA) колебалось от 83,50 до 84,49%.
Таблица 8
Профиль жирных кислот генотипов кунжутного масла.
3.5 Окислительная стабильность образцов кунжутного масла
Окислительная стабильность растительных масел является маркером качества и целостности для их потенциального применения и использования в пищевых продуктах и зависит, в частности, от состава жирных кислот, а также от содержания антиоксидантов в этих маслах (Abdelazim et al. , 2013; Захран, Солиман, 2018). По результатам окислительной стабильности было обнаружено, что образцы кунжута имеют широкий диапазон индукционного периода (IP), который колеблется от 16.От 36 ± 0,32 до 26,57 ± 0,27 ч (рис. 3), измерено Rancimat при 110 ° C. Кунжутное масло, извлеченное из G5 (импортное 554), имело наивысший IP (26,57 ± 0,27 ч), за ним следовали G1, G2, G3 и G6 с IP 21,18 ± 0,24, 20,95 ± 0,61, 20,55 ± 0,12 и 19,59 ± 0,19 ч соответственно. Однако самый низкий IP у G4 (16,36 ± 0,32 ч). Изменение стабильности образцов кунжутного масла может быть связано с присутствием уникальных неомыляемых компонентов, а именно лигнанов и токоферолов (Abou-Gharbia et al. , 2000).
Рис. 3
Означает время индукции ( ч ) и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по тесту Rancimat.
4 Заключение
Это исследование было проведено для характеристики шести генотипов кунжута в течение двух последовательных сезонов, 2017 и 2018 гг. Результаты показали, что G4 был самым высоким по большинству изучаемых признаков. Высокие оценки (PCV) и (GCV) были продемонстрированы для количества ветвей на растение и количества коробочек на растение.Высокая наследуемость проявлялась по урожайности семян / га, высоте растений, урожайности масла / га и индексу семян. Количество капсул / растений, у которых была наивысшая оценка генетического прогресса в сочетании с высокой наследуемостью в широком смысле, таким образом, эти признаки кажутся в высшей степени наследуемыми, указывает на преобладание эффекта аддитивного гена, легко поддается исправлению и может приниматься за единицу персонаж для эффективного выбора. Из этого исследования можно сделать вывод, что масло, полученное из разных генотипов кунжута, соответствует международным стандартам качества с точки зрения содержания масла и состава жирных кислот.Кунжутное масло, в частности G5, имело наивысшую устойчивость к окислению из-за присутствия большого количества неомыляемого вещества. Наличие большого количества ненасыщенных жирных кислот (олеиновой и линолевой кислот) по сравнению с насыщенными жирными кислотами подтверждает удобство исследованных генотипов кунжута для пищевых целей.
Список литературы
Abd-El-Rhman Rehab HA, Shafi Wafaa WM. 2016. Анализ тестера Lin X в кунжуте.Egypt J Plant Breed 20 (5): 695–704. [CrossRef] [Google ученый]
Абд-Эльсабер А, Тейлеб WMK.2019. Оценка некоторых генотипов кунжута на урожайность и ее составляющие в условиях Верхнего Египта. Egypt J Plant Breed 23 (5): 785–799. [Google ученый]
Абд-Эльсабер А, Ахмед ХК, Тейлеб ВМК. 2018. Производительность и стабильность некоторых новых генотипов кунжута в различных средах Египта.В: Материалы Седьмой конференции по полевым культурам, 18–19 декабря 2018 г., Гиза, Египет, стр. 93–105. [Google ученый]
Абдельазим А.А., Махмуд А., Рамадан-Хасаниен М.Ф. 2013. Окислительная стабильность растительных масел под влиянием экстрактов кунжута при ускоренном окислительном хранении.J Food Sci Tech 50 (5): 868–878. [CrossRef] [Google ученый]
Абу-Гарбия HA, Шехата AA, Шахиди Ф.2000. Влияние обработки на окислительную стабильность и классы липидов кунжутного масла. Food Res Int 33 (5): 331–340. [Google ученый]
Adebayo SE, Orhevba BA, Adeoye PA, Musa JJ, Fase OJ. 2012. Экстракция растворителем и характеристика масла из семян африканского звездчатого яблока (Chrysophyllumalbidum).Акад. Рес Интер 3 (2): 178. [Google ученый]
Аглав HR. 2018. Физиохимическая характеристика семян кунжута. J Med Plants Stud 6 (1): 64–66. [CrossRef] [Google ученый]
Ахмед Фадиа Х.А., Хассанейн А.М., Эль-демардаш И.С.2013. Оценка генетического разнообразия одиннадцати линий кунжута. Egypt J Genet Cytol 42: 205–222. [CrossRef] [Google ученый]
Ахмед Д.М., Захран Х.А., Захер Ф.А., Абд Эй-Хамид М.А., Эй-Хамиди М.А.2018. Продуктивность дерева ятрофы, масличность семян и качество масла в качестве сырья для производства биодизеля. Biosci Res 15 (3): 2134–2140. [Google ученый]
Алеге ГО, Мустафа ОТ. 2013. Оценка генетического разнообразия нигерийского кунжута с использованием экспресс-анализа.Global J Bio Biotech 2 (1): 57–62. [Google ученый]
Alimentarius C. 1999. Стандарт Кодекса для названных растительных масел. Codex Stan 210: 1–3. [Google ученый]
Aniołowska M, Zahran H, Kita A.2016. Влияние жарки на сковороде на термоокислительную стабильность рафинированного рапсового масла и профессиональной смеси. J Food Sci Tech 53 (1): 712–720. [CrossRef] [Google ученый]
AOAC.2000. Официальные методы анализа. Вашингтон: Ассоциация официальных химиков-аналитиков. [Google ученый]
AOCS. 1997. Официальные и экспериментальные методы Американского общества химиков-нефтяников. Шампейн, США: AOCS Press. [Google ученый]
Bhattachary CH, Pandey BH, Paroha SE.2014. Влияние хранения на минеральные компоненты и антипитательные свойства семян кунжута (Sesamumindicum L.). Индийский журнал J Med Res 4: 25–30. [Google ученый]
Белло, штат Миссури, Олаворе, NO. 2012. Возможности двух некультивируемых растений в питании и промышленном развитии.Adv Food Energy Sec 2: 10–16. [Google ученый]
Борелло Э., Доменичи В. 2019. Определение пигментов в оливковом масле первого и первого холодного отжима: сравнение двух спектроскопических методов ближнего УФ-видимого диапазонов. Продукты питания 8 (1): 18. [Google ученый]
Карлссон А.С., Чанана Н.П., Гуду С., Сух М.С.2009. Были БА. Кунжут. Компендиум трансгенных сельскохозяйственных культур 15: 227–246. [Google ученый]
Карраско-Панкорбо А., Черретани Л., Бендини А. и др. 2005. Фернандес-Гутьеррес А. Оценка антиоксидантной способности отдельных фенольных соединений в оливковом масле первого отжима.J. Agric Food Chem., 53 (23): 8918–8925. [CrossRef] [PubMed] [Google ученый]
Dossa K, Wei X, Zhang Y, et al.2016. Анализ генетического разнообразия и структуры популяций кунжута из Африки и Азии как основных центров его выращивания. Гены 7 (4): 14. [Google ученый]
Эль-Шахес С.А., Абдель-Таваб Ю.М., Немат АН. 2008. Оценка и дифференциация одиннадцати линий кунжута.Египет J Сорт растений 12: 1–25. [Google ученый]
Эльхусейн Э., Билгин М., Шахин С. 2018. Окислительная стабильность кунжутного масла, экстрагированного из семян разного происхождения: кинетические и термодинамические исследования в ускоренных условиях.J food Pro 41 (8): e12878. [CrossRef] [Google ученый]
Elleuch M, Besbes S, Roiseux O, Blecker C, Attia H.2007. Качественные характеристики семян кунжута и субпродуктов. Food Chem 103 (2): 641–650. [Google ученый]
Гнанасекаран М., Джебарадж С., Мутураму С. 2008. Анализ корреляции и коэффициента пути в кунжуте (Sesamum indicum L.). Арка растений 8 (1): 167–169. [Google ученый]
Хасан М.С., Седек Ф.С. 2015. Объединение оценок способности и гетерозиса в кунжуте. World App Sci J 33 (5): 690–698. [Google ученый]
Hika G, Geleta N, Jaleta Z.2015. Генетическая изменчивость, наследственность и генетический прогресс фенотипических признаков в популяциях кунжута (Sesamum indicum L.) из Эфиопии. Sci Tech Arts Res J 4 (1): 20–26. [CrossRef] [Google ученый]
Иво Г.А., Идову А.А., Мисари С.2007. Исследования генетической изменчивости и корреляции кунжута (Sesamum indicum). Global J Pure App Sci 13 (1): 35–38. [Google ученый]
Кану П.Дж., Бахсун Дж. З., Кану Дж. Б., Канде Дж. Б.. 2010. Важность нутрицевтики семян кунжута и масла: обзор вклада их лигнанов.Сьерра-Леоне, журнал J Biomed Res 2 (1): 4–16. [Google ученый]
Кумар П.С., Сасиваннан С. 2006. Изменчивость, наследственность и генетическое развитие сезама (Sesamumindicum L.). Урожай Хисар 31 (2): 258. [Google ученый]
Langham DR.2008. Рост и развитие кунжута. Sesaco Corp 329. [Google ученый]
Mehta BV. 2000. Sea Millennium Handbook 2000, 7-е изд. Мумбаи: Ассоциация экстракторов растворителей Индии. [Google ученый]
Minioti KS, Георгиу CA.2010. Сравнение различных тестов, использованных при составлении карты производства греческого оливкового масла первого отжима для определения его общей антиоксидантной способности. Grasas y aceites 61 (1): 45–51. [CrossRef] [Google ученый]
Мохамед Ф.А., Салама Х.Х., Эль-Сайед С.М., Эль-Сайед Х.С., Захран Х.А.2018. Использование натурального антимикробного и антиоксидантного экстракта листьев Moringa oleifera в производстве сливочного сыра. J Bio Sci 18 (2): 92–106. [CrossRef] [Google ученый]
Naeem MA, Zahran HA, Hassanein MM.2019. Оценка методов зеленой экстракции по химическим и питательным аспектам масла семян розели (Hibiscus sabdariffa L.). ОКЛ 26:33. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google ученый]
Николова К, Ефтимов Т, Перифанова М, Брабант Д.2012. Быстрый флуоресцентный метод распознавания растительных масел. J Food Sci Eng 2: 674–684. [Google ученый]
Онсаард Э. 2012. Белки кунжута. Int Food Res J 19 (4): 1287–1295. [Google ученый]
Отиено Б.А., Краузе К.Э., Руслинг Дж.Ф.2016. Биоконъюгирование антител и ферментных меток на магнитных шариках. Методы Enzymol (Academic Press) 571: 135–150. [CrossRef] [PubMed] [Google ученый]
Prakash K, Naik SN.2014. Биоактивные компоненты как потенциальный агент в кунжуте для функционального и пищевого применения. J Bio Eng Tech 1: 48–66. [Google ученый]
Рабабах Т., Аль-Удатт М.Ю., Аль-Махасне М.А., Одех А., Аджули Т., Фенг Х. 2017. Влияние обработки и хранения при различных температурах на физико-химическое и минеральное содержание семян кунжута и тхины.Болгарский журнал J Agric Sci 23 (5): 851–859. [Google ученый]
Санкар П.Д., Кумар ЧР. 2003. Анализ ассоциативных связей и путевых коэффициентов в кунжуте (Sesamum indicum L.). Дайджест сельскохозяйственных наук 23 (1): 17–19. [Google ученый]
Senila L, Neag E, Cadar O, Kovacs MH, Becze A, Senila M.2020. Химические, питательные и антиоксидантные характеристики различных пищевых семян. Приложение Sci 10 (5): 1589. [CrossRef] [Google ученый]
Шер Х, Хуссейн Ф.2009. Этноботаническая оценка некоторых растительных ресурсов в северной части Пакистана. Афр Журнал Био 8 (17). [Google ученый]
Солиман Т.Н., Фарраг А.Ф., Захран Х.А., Эль-Салам МЭ. 2019. Приготовление и свойства Наноинкапсулированное масло зародышей пшеницы и его использование в производстве функционального сыра лабне.Pak J Bio Sci 22 (7): 318–26. [CrossRef] [Google ученый]
Сталь RGD, Торри Дж. Х., Дики Д. А..1997. Принципы и процедуры статистики: биометрический подход, 3-е изд. Нью-Йорк, США: Макгроу Хилл. [Google ученый]
Тамина Б., Дасгупта Т. 2003. Связь характера в кунжуте (Sesamum indicum L.). Индийское сельское хозяйство 47: 253–258.[Google ученый]
Uzun B, Ulger S, Cagirgan MI. 2002. Сравнение детерминированного и неопределенного сортов кунжута по масличности и жирнокислотному составу. Турецкий журнал «Сельскохозяйственные леса» 26 (5): 269–274. [Google ученый]
Вакал С., Огата Н., Базалирва Д. и др.2019. Жирнокислотный состав семян кунжута (Sesamum indicum L.) в зависимости от урожайности и химических свойств почвы на непрерывно возделываемых монокульчах на горных полях, преобразованных из рисовых полей. Агрономия 9 (12): 801. [CrossRef] [Google ученый]
Ван С., Чу З., Рен М. и др.2017. Идентификация антоцианового состава и функциональный анализ антоцианового активатора в плодах пасленника. Молекулы 22 (6): 876. [Google ученый]
Вэй Х, Гонг Х, Ю Дж и др. 2017. Sesame FG: интегрированная база данных по функциональной геномике кунжута.Научный журнал 7 (1): 10. [CrossRef] [PubMed] [Google ученый]
Были BA, Onkware AO, Gudu S, Welander M, Carlsson AS.2006. Содержание масла в семенах и состав жирных кислот в образцах восточноафриканского кунжута (Sesamum indicum L.) оценено за 3 года. Полевые культуры Res 97 (2-3): 254–260. [Google ученый]
Уилер Т.Р., Крауфурд П.К., Эллис Р.Х., Портер-младший, Прасад П.В.2000. Температурная изменчивость и урожайность однолетних культур. Сельское хозяйство Eco Envi 82 (1-3): 159–167. [CrossRef] [Google ученый]
Ясотаи Р.2014. Химический состав кунжутного жмыха — Обзор. Int J Sci Envir Tech 3: 827–835. [Google ученый]
Захер Ф., Гад М.С., Али С.М., Хамед С.Ф., Або-Эльвафа Г.А., Захран Х.А. 2017. Каталитический крекинг растительных масел для производства биотоплива.Egypt J Chem 60 (2): 291–300. [Google ученый]
Захран Х., Наджафи З. 2019. Повышенная стабильность рафинированного соевого масла, обогащенного фенольными соединениями оливковых листьев. Egypt J Chem 63 (1): 215–224. [Google ученый]
Захран Х.А., Солиман Х.М.2018. UPLC-Q-TOF / MS скрининг биоактивных соединений, экстрагированных из твердых отходов оливковых заводов, и их влияние на окислительную стабильность масла семян портулака. Curr Sci Int 7 (2): 307–319. [Google ученый]
Захран HA, Tawfeuk HZ. 2019.Физико-химические свойства новых сортов арахиса (Arachis hypogaea L.). ОКЛ 26:19. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google ученый]
Цитируйте эту статью как : Zahran HA, Abd-Elsaber A, Tawfeuk HZ.2020. Генетическое разнообразие, химический состав и характеристики масел шести генотипов кунжута. OCL 27: 39
Все таблицы
Таблица 1
Информация об изученных генотипах кунжута в эксперименте.
Таблица 2
Комбинированный анализ дисперсии и ковариации рандомизированного полного блочного дизайна для сезонов 2017 и 2018 годов.
Таблица 3
Индивидуальный и комбинированный дисперсионный анализ за три года для шести генотипов кунжута.
Таблица 4
Средние значения урожайности и связанных признаков в зависимости от генотипов кунжута (комбинированный анализ за сезоны 2017 и 2018 гг.
Таблица 5
Генетическое влияние на урожайность и некоторые агрономические характеристики шести генотипов кунжута в сезонах 2017 и 2018 гг.
Таблица 6
Валовой химический состав генотипов кунжута.
Таблица 7
Физико-химические свойства масла, полученного из различных генотипов кунжута.
Таблица 8
Профиль жирных кислот генотипов кунжутного масла.
Все рисунки
Рис. 2
Означает антиоксидантную активность и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по активности по улавливанию радикалов DPPH и ABTS.
По тексту
Рис. 3
Означает время индукции ( ч ) и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по тесту Rancimat.
По тексту
Кунжутное масло (поджаренное) — AMD Oil Sales
СПЕЦИФИКАЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ: Кунжутное масло, поджаренное
СВИДЕТЕЛЬСТВО АНАЛИЗА: Каждая поставка должна включать сертификат.
ОПИСАНИЕ: Поджаренное кунжутное масло — это холодный отжим из поджаренных семян кунжута. Он имеет отчетливый кунжутный вкус и может использоваться там, где желателен кунжутный вкус. Поджаренное кунжутное масло не содержит ГМО.
ВНЕШНИЙ ВИД, ВКУС И ЦВЕТ от янтарного до темно-коричневого
СРЕДНИЙ АНАЛИЗ:
ЗНАЧЕНИЕ ЙОДА: 100–115
ЗНАЧЕНИЕ ПЕРОКСИДА (мг-экв / кг): 3.0 макс.
ЗНАЧЕНИЕ КИСЛОТЫ: 4,0 Макс.
САПОНИФИКАЦИЯ: 186 — 195
ИНДЕКС ПРЕЛОМЛЕНИЯ (20 ° C): 1.472 — 1.476
УДЕЛЬНАЯ ВЕСА (при 25 ° c): 0,916 — 0,921
СОСТАВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ:
ПАЛЬМИТИЧЕСКИЙ ADIC С 16: 0 7,9 — 12,0%
СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА С 18: 0 3.9 — 6,7%
ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА С 18: 1 35,9 — 43,7%
ЛИНОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА С 18: 2 38,6 — 47,9%
ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА С 18: 3 0,6% Макс.
АРАХИДОВАЯ КИСЛОТА С 20: 0 0,7% Макс.
ГАДОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА С 20: 1 0,5% Макс.
БЕГЕНОВАЯ КИСЛОТА С 22: 0 0.4% Макс.
ЭРУКОВАЯ КИСЛОТА С 22: 1 0,1% Макс.
РЕГИСТРАЦИЯ: Номер CAS. 8008-74-0 EINECS-№. 232-370-6
ХРАНЕНИЕ: Хранить при температуре от 65 ° до 75 ° F в сухом помещении без запаха в течение не менее 12 месяцев в закрытых емкостях. После открытия для немедленного использования.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Поджаренное кунжутное масло используется в качестве начинки, приправы и в кулинарии.
МАРКИРОВКА: Согласно спецификации покупателя:
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ИМПОРТЕР
НОМЕР СЕРИИ
НОМЕР ЗАКАЗА НА ПОКУПКУ
ДАТА ИУЛИАНА
УПАКОВКА: Бочки (55 галлонов)
ДОКУМЕНТЫ:
Номер лота или партии
Дата производства
Сертификат анализа
Сертификат кошерности, если требуется
¹ Максимальный результат при упаковке, перекисное число масла может превышать 3.0, но это не означает, что масло прогорклое.

от alexxlab 06.03.2020
Пирожки слоеные с яблоками: Пирожки из готового слоеного теста с яблоками: рецепт с фото
Рулеты из слоеного теста с яблоками и орехами – пошаговый фоторецептРулеты из слоеного теста с яблоками и орехамиПорций: 6-8Время приготовления: 45 минПотратив на подготовку рулетов 15-20 минут, еще через 25 минут …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Рулеты из слоеного теста с яблоками и орехами – пошаговый фоторецепт
Рулеты из слоеного теста с яблоками и орехами
Порций: 6-8
Время приготовления: 45 мин
Потратив на подготовку рулетов 15-20 минут, еще через 25 минут вынимаем из духовки ароматные, румяные, вкусные рулеты. Никаких кулинарных сложностей.
Ингредиенты
500 г готового слоеного теста (2 листа или 1 длинный)

3 зеленых кислых яблока

6-7 ст. ложек сахара

2 ст. ложки муки или крахмала

2 ст. ложки панировочных сухарей

0,5 стакана орехов

1 яйцо для смазки рулетов

0, 5 ч. ложки порошка корицы

Способ приготовления
Когда тесто почти разморозилось – начинаем подготовку. Очищаем и мелким кубиком нарезаем яблоки. Посыпаем их 3-мя столовыми ложками сахара, мукой или крахмалом, корицей, перемешиваем – вскоре яблоки дадут сок.
Орехи (у нас грецкие) дробим в пакете с помощью скалки. Смешиваем с панировочными сухарями и 3-4-мя ст. ложками сахара. Тесто слегка раскатываем. На каждый лист насыпаем дорожку из орехов.
Сверху выкладываем яблоки.
Поднимаем края, скрепляем попрочнее, заделываем (подворачиваем) и концы рулетов. Швом вверх кладем рулеты в промазанную маслом форму. Вилкой взбиваем яйцо и кистью щедро смазываем оба рулета и с боков, и сверху. Делаем 7-9 надрезов поперек.
Выпекаем рулеты 23-27 минут при 190-200°, до румяной корочки.
И заметим: ни капли сока не вылилось в форму! А оставшийся рулет с удовольствием съедается наутро.
Слойки с яблоками из слоеного теста -пошаговый рецепт с фото
Из слоеного теста можно много чего испечь: от сладких слоек до соленых. Сегодня давайте поговорим о сладкой начинке. Первая и очень вкусная начинка для моих слоек будет ореховая с черносливом. Просто находка!
В чашу блендера отправьте орехи и чернослив, обязательно без косточек. С жаренными орешками вкуснее. Их можно подсушить в духовке или в микроволновой печи.
Мой чернослив был настолько мягкий, что запаривать его не было смысла. Я его только сполоснула под теплой водой и пропитала бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу. Если у вас упругий чернослив, запарьте его обязательно кипятком.
Я орехи и чернослив не стала сильно измельчать. Вы же, наоборот, можете сделать даже пасту ореховую с черносливом. Всё делается по желанию и на вкус.
Смесь получилась рассыпчатой и, чтоб ее скрепить я добавила пару ложек яблочного повидла. Получилось супер!
Первая начинка готова, давайте приступим к тесту. Тесто я разделила на две части.
Первую я немного раскатала так, чтоб получилось 12 вытянутых прямоугольников. Помните я уже рассказывала вам рецепт слоек с черносливом? Заглядывайте не стесняйтесь!
Ореховая начинка с черносливом моя любимая, поэтому кладу я ее щедрой ложкой. Кстати, с такой начинкой можно и булочки испечь.
Выложив начинку на тесто, смажьте тесто вокруг начинки взбитым яйцом или просто водичкой. А на противоположной части теста сделайте произвольные надрезы. Этой частью теста накройте начинку, придавливая слегка тесто по краям.
Сформированные слойки выложите на противень, застеленный пергаментом. Смазывать его ничем не нужно!
Следующая начинка для слоек будет тертое яблоко с тыквой и корицей. С такой начинкой я часто пеку наши национальные вертуты или как по нашему плацынды. Дети кушают их на ура!
Так как тертое яблоко быстро чернеет и, чтоб этого избежать, подготовьте тесто заранее, чтоб только выложить начинку и завернуть ее. Ну или можно просто сбрызнуть яблоко лимонным соком.
Выложенное на тесто тертое яблоко с тыквой посыпаем сахаром и корицей. Заворачиваем слойку точно так же как на фото выше.
Слойки, уложенные на противень, смазываем взбитым яйцом и по желанию посыпаем кунжутом. Но перед тем, как отправить их в духовку, обязательно разогрейте ее до 220ºС.
Мои слойки выпекались 20 минут.
Пока печётся первый заход теста, я займусь вторым. У меня на противне умещается 12 слоек. Но со вторым куском теста я немного не рассчитала и поделила его на 16 частей. Ну, что тут поделаешь, бывает.
Для формирования этих слоек мне нужно тесто в виде квадратиков. Складываем каждый квадрат так, чтоб получился треугольник. Делаем насечки при помощи ножа, как на фото.
Затем разворачиваем тесто и смазываем края.
После чего, нужно выложить сначала начинку в центр теста, а потом, приподняв края теста, завернуть их в противоположные стороны. Технология заворачивания теста, как у булочек расстегаи.
Вот слойки уже готовы к выпечки.
Ароматные, румяные слойки из слоеного теста с яблоками, тыквой и черносливом!
Остывшие слойки по желанию можно присыпать сахарной пудрой. Вкусно, быстро и просто!
Слоеные пирожки с яблоками и сушеной вишней
Пожалуй, последняя запись, не связанная с приближающимся новым годом.
Дальше мы будем готовить:
зимние напитки с кремовой текстурой, пряностями и молоком
традиционные праздничные кексы (орехи, цукаты, вымоченные в роме, и апельсиновый мармелад прилагаются)
потрясающие коврижки с имбирным ароматом
и многое, многое другое.
Поэтому уже сейчас советую найти большую банку, сложить туда цукаты и изюм, залить ромом или коньяком и убрать настаиваться. В результате этого нехитрого действия выпечка будет совершенно особенной и все знакомые будут напрашиваться в гости;)
Так же запасайтесь пряностями: звездочками бадьяна, палочками корицы, имбирем и кардамоном, гвоздикой и мускатным орехом.
В различных вариациях они создают новогоднее настроение. К общей картине добавьте только запах еловых веток, морозный воздух с улицы, блеск еще не растаявшего снега и предпраздничную суету:)

Пару месяцев назад перешла с простого слоеного теста на инвертированное (мучной блок заворачивается в масляный). Пытаюсь подружиться с ним, и довольно успешно:) Более подробно обязательно напишу, а пока хочу отметить, что после первого приготовления сделала себе несправедливое замечание — более рассыпчатое, чем обычно! Но, оказалось, так оно и должно быть. Рассыпчатое, с тончайшими слоями тесто.. это повод гордиться собой:)
Нам нужно:
на 8 штук
500 гр бездрожжевого слоеного теста (у меня выходит 465 гр инвертированного слоеного теста)
50 гр сушеной вишни
1 крупное сочное яблоко (сердцевину удалить)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. гвоздики (молотой)
Яблоко и вишню порезать (следите за тем, что бы в вишне не осталось косточек).
Смешать с сахаром и гвоздикой.
Слоеное тесто раскатать в пласт, порезать на квадраты. В центр каждого выложить начинку, смазать края водой и слепить пирожки.
Переложить на противень и убрать на 30 минут в холодильник.
Смазать пирожки взбитым яйцом. Выпекать 12-15 минут при 230 градусах
Пора к столу!

Слоеные пирожки с яблоками
Пирожки! Пирожочки! Булочки! Как я люблю сладкое, кто бы знал!
Но готовить в выходные, конечно, не очень хочется. К тому же, если Вы устали, или расстроены -вообще не беритесь за тесто. Оно прекрасно чувствует состояние человека, ибудет проявлять всевозможную солидарность. То взбиваться не захочет,то подниматься, или возьмет, да и осядет на блюде.
Вот и я решила нерисковать, а купила мороженое слоеное тесто. Благо оно сейчас накаждом углу продается, во всех магазинах и палатках с мороженным.Да и по цене доступно каждому. Так что рекомендую, беспроигрышныйвариант.
Начать лучше с приготовления начинки.
Не мудрствуя лукаво, я простопорубила мелко яблоки, присыпала их сахаром и не пожалела корицы. Корица, знаете ли, такой особый вкус придает, что, когда пирожки потом кончаются, хочется облизать не только пальчики, но и противень.
Тесту надо дать немного оттаять. Потом размять его руками, илискалкой покатать, хотя руками проще — не надо потом мыть скалку.
Тесто режем на квадраты. Желательно острым ножом. Тупой нож сомнет слои, аострый — рассечет их. Хотя для сегодняшних пирожков этот совет неочень-то актуален. Нам еще предстоит слепить края между собой.
Выкладываем начинку, и склеиваем пирожок конвертиком. Сверху его можно слегка ущипнуть,чтобы хвостик получился. Просто так симатишнее.
Другой пирожок можно сложить пополам, и вилкой прижать края. Толькопостарайтесь не проколоть тесто, а то сок вытечет, и будет гореть напротивне.
Смазываем пирожки взболтанным в чашке желтком. Или белком. Или тем и другим. Если яйца в доме как всегда закончились, можно смазатьсметанкой. Что, и ее нет?? Ну, молоком тогда. Кот вылакал? Ну… ну, значит, просто сладкой водичкой. Сахар-то был, я видела!
Кисточки длясмазывания тоже, наверное, в этом доме нет.. Ну ничего. По крайней мере,пальцы у нас чистые.
Пока возились, духовка уже разогрелась. Должно быть не меньше200-250 градусов. Теперь ставим минут на 20 примерно. Терпим.Терпим. Еще терпим! Бежим наливать воду в чайник. Ждем. Держим себяв руках. Достаем! Оо.. Ооосторожно! Конечно, горячий, если только что из духовки. Пока остынет — можете заварить чайку, кофейку, погулять с собакой… Или просто взять в руку по пирожку и радостно хрумкать, пока не кончатся!
Светлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
Яблочный пирог из слоеного теста — пошаговый рецепт на Foodclub.ru
Простой закрытый яблочный пирог, в котором используется слоеное тесто. Для пирога подойдут практически любые яблоки, но твердые сорта можно предварительно карамелизовать с сахаром и корицей, чтобы они стали более нежными. Если хотите однородную мягкую начинку — кожицу можно очистить, особенно если она плотная.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 1)

Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Сухари ванильные 40 г
Слоеное тесто разделите на 2 части примерно в соотношении 2:3. Большую часть раскатайте так, чтобы она полностью покрыла форму для выпечки и края немного выступали за бортики. Выложите слоеное тесто в смазанную маслом форму. Тесто посыпьте измельченными сухарями, чтобы они впитывали излишки яблочного сока и тесто не промокало.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 2)
Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. На фото ароматный кисло-сладкий сорт, который быстро становится мягким от термообработке.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 3)
Сахар (песок) 100 г
Нарезанные яблоки выложите довольно толстым слоем на тесто, посыпьте сахаром и корицей (по желанию).
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 4)
Вторую часть теста также раскатайте в круг и покройте им начинку.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 5)
Края плотно защипните. Тесто наколите вилкой в нескольких местах или сделайте небольшие надрезы для выхода пара. Верх можно смазать яйцом для блеска.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 6)
Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 35-40 минут. Перед нарезкой немного остудите, чтобы начинка стала плотнее и не вытекала.
Закрытый яблочный пирог из слоеного теста (этап 7)
Такие пироги часто подают еще теплыми, сопровождая ванильным мороженым.
Плетенка с яблоком и клюквой: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:
Для тех, кто любит слоеное тесто, предлагаю испечь вот такую простую в приготовлении, но очень вкусную выпечку. Начинка очень сочная и ароматная, с небольшой пикантной кислинкой.
Чтобы приготовить плетенку с яблоком и клюквой, вам понадобится:
Ингредиенты
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
яблоки – 5-6 шт.
клюква – 2 горсти
сахар – 0,5 ст.
крахмал – 1 ч.л.
масло сливочное
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить плетенку с яблоком и клюквой.
Пошаговое приготовление
Тесто разморозить. Раскатать скалкой в одном направлении.
Для начинки яблоки очистить от кожуры. Нарезать маленьким кубиком. Соединить с клюквой. Засыпать сахаром и перемешать.
Начинку выложить на тесто посередине. Присыпать крахмалом. Края теста нарезать при помощи пиццерезки на косые полосы.
Затем завернуть края плетенки, а полоски сложить под небольшим наклоном друг на друга (при необходимости края можно закрепить зубочистками). Верхушку смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Выпекать плетенку в течение 30 минут при темп. 180º.
Дополнить плетенку шариком ванильного мороженого и сразу подавать. Приятного чаепития!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Слоеные пирожки с яблоками в духовке
Пирожки из слоеного теста с яблоками – вкусное лакомство, которое можно приготовить за 30 минут, если в морозилке есть пачка готовой тестовой массы. Процесс выпекания занимает больше времени, когда тесто приходится замешивать самостоятельно. Зато в этом случае корочка на булочках получается вкуснее и ароматнее. Домашние пышные слойки с яблоками в духовке станут украшением воскресного чаепития в кругу семьи и выручат в случае внезапного приезда гостей.
Пирожки из слоеного теста с яблоками – идеальное блюдо к десерту.
Как приготовить пирожки с яблоками из слоеного теста
Приготовление слоеного теста для яблочных пирожков собственными руками – трудоемкий процесс, занимающий больше времени, чем приготовление традиционного дрожжевого теста.
Он состоит из нескольких этапов:
замешивание теста опарным или безопарным способом;
слоение;
формование пирожков;
расстойка.
Необходимые продукты для теста:
Мука – 2 стакана.
Сахар – 4 ч. л.
Яйцо – 2 шт.
Дрожжи – 14 г.
Молоко или вода – ½ стакана.
Масло сливочное или маргарин – 40-200 г.
Ванильный сахар – ⅔ пакетика.
Соль – на кончике ножа.
Сочная начинка из яблок.
В теплой жидкости (молоке или воде) разводят дрожжи.
Добавляют яйца, муку, соль, сахар, ванильный сахар.
Замешивают тесто, накрывают полотняной салфеткой и оставляют в теплом месте на 60 – 90 минут.
После брожения тесто охлаждают до комнатной температуры.
Масло или маргарин доводят до той же температуры.
Готовое тесто раскатывают тонким слоем.
Центральную часть пласта покрывают половиной нормы жирового продукта.
Один край пласта заворачивают к центру и распределяют на нем остатки масла.
Другим концом накрывают получившийся полуфабрикат.
Конверт разворачивают на 180°, присыпают мукой и снова раскатывают тонким слоем.
Излишки муки стряхивают и сворачивают тесто в 4 слоя.
Таким образом получается 8 слоев масла в 1 куске теста. Если планируется использовать большее количество масла, то пласт складывают в 2, 3 или 4 раза, снова раскатывают, получая соответственно 16, 24 или 36 слоев. Однако слишком усердствовать со слоением не рекомендуется, потому что тонкие пласты могут порваться, что скажется на качестве готовой выпечки.
Для приготовления начинки берут 2-3 крупных яблока. Яблоки моют, очищают от кожицы и нарезают кубиками. К ним добавляют 100-150 г сахара, 1 ч. л. кукурузного крахмала, 2 ч. л. ванильного сахара. Все ингредиенты смешивают и дают немного постоять, чтобы яблоки пустили сок.
Готовые слойки формируют из раскатанного пласта, нарезанного на прямоугольники. На каждый выкладывают начинку и придают нужную форму: треугольник, конвертик, классическую слойку и т. д. Изделия слоеные с яблоками укладывают на застеленный пергаментом противень, смазывают яичным желтком и выпекают в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
Как приготовить слоеные пирожки с яблоками из готового теста
Испечь пирожки с яблоком из покупного теста под силу даже начинающей хозяйке. Замороженное слоеное дрожжевое тесто извлекают из морозилки за 1,5-1 часа, чтобы оно успело полностью оттаять.
Тем временем готовят простую начинку из следующих продуктов:
Яблоки – 2 шт.
Сахар – 25 г.
Сливочное масло – 25 г.
Лимонный сок – по вкусу.
Яблоки моют, очищают, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком. В толстостенной сковороде топят сливочное масло, добавляют яблоки и сахар. Все перемешивают и томят начинку на медленном огне до тех пор, пока кубики не станут мягкими. Массу остужают до комнатной температуры.
Приготовьте по нашему рецепту самые вкусные пирожки из слоеного теста с яблоками.
Пласт размороженного слоеного теста слегка раскатывают на присыпанной мукой разделочной доске и нарезают на 9 одинаковых квадратиков. На 1 сторону квадратика выкладываю начинку и накрывают ее второй стороной. Края защипывают вручную или с помощью вилки. Изделия прокалывают вилкой или делают несколько надрезов ножом, смазывают взбитым яичным желтком, выкладывают на противень, застеленный пекарской бумагой. Пирожки из слоеного дрожжевого теста выпекают 10-15 минут при температуре 200°С.
С добавлением груш
Слоеную выпечку с добавлением груш легко приготовить по рецепту пирожков с яблоками. За основу берется покупное или самостоятельно приготовленное дрожжевое слоеное тесто.
Из покупного полуфабриката чаще всего выпекают конвертики, треугольники, прямоугольные слойки. Готовое тесто продается в виде рулонов или 2 пластов, которые удобно нарезать ножом на одинаковые квадраты.
Из домашнего теста удобнее приготовить классические закрытые пирожки. Для этого пласт тестовой массы делят на несколько частей и раскатывают круги диаметром около 15 см. В центр кладут начинку, края защипывают.
Груши следует выбирать спелые, рыхлые и сладкие – такая начинка будет вкуснее.
На 250 г готового теста берут:
4 средние груши.
50 г сахара.
Лимонный сок – по вкусу.
Сливочное масло – 1 ст. л.
С фруктов снимают кожицу, нарезают некрупными дольками, сбрызгивают лимонным соком.
В толстостенной сковороде растапливают масло, добавляют сахар.
К маслу выкладывают груши.
Фруктовую массу доводят до кипения и снимают с огня.
Начинке дают настояться 10-15 минут, затем ее охлаждают и используют по назначению.
Грушевые слойки или слойки с яблоками из слоеного бездрожжевого теста готовятся таким же способом, как и дрожжевые изделия. Перед выпеканием верх слоеных изделий смазывают яичным желтком. Выпекают слойки на пекарской бумаге в разогретой до 200°С духовке.
С корицей
Слойки с яблоками и корицей любят и дети, и взрослые. Чтобы приготовить это лакомство, достаточно добавить порошок молотой специи в начинку до формования пирожков. На 3-4 яблока берут ½-1 ч. л корицы. Если положить слишком много корицы, это приведет к горьковатому вкусу.
Корицей также посыпают изделия до того, как отправить их в духовку. Для этого порошок смешивают с сахаром в равных пропорциях. Ароматной смесью посыпают булочки сверху, предварительно смазав их сливочным маслом. Вместо масла можно использовать взбитый яичный желток с добавлением молока.
Пирожки из слоеного теста очень нежные, вкусные и ароматные — советую печь почаще, ими вы точно порадуете детей. В яблочную начинку можете добавлять корицу, орехи, ванилин или ягоды. Только при этом ягоды желательно добавлять непосредственно при формовке пирожков. Слоеное тесто подходит и дрожжевое, и бездрожжевое.
Ингредиенты
Подготовьте продукты по списку. Для кислых сортов яблок сахара может понадобиться чуть больше.
Дайте слоеному тесту оттаять при комнатной температуре. А пока займемся приготовлением начинки, т.к. она должна еще немного остыть.
Яблоки промываем, удаляем сердцевину. Нарезаем небольшими кубиками одинакового размера.
Разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем яблоки. Огонь делаем средним.
Накрываем крышкой, постепенно, по мере нагревания, они пустят сок. Тушим до полуготовности, периодически перемешиваем.
Если долго держать, то получится каша. У меня яблоки со своего сада, поэтому они очень быстро приготовились, минут за 8-10. Когда я готовлю яблочную начинку из магазинных импортных плодов, то времени уходит на тушение в 2 раза больше.
Снимаем яблоки с огня и засыпаем в них сахар, перемешиваем — начинка готова. На данном этапе можно добавить корицу или ванилин. Оставляем начинку остывать до теплого состояния.
Подпылив стол мукой, раскатываем каждый пласт слоеного теста в большие квадраты около 35-40 см.
Каждый из них нарезаем на 6 частей. Я это делаю при помощи тесторезки для чебуреков.
На одной стороне каждого кусочка раскатанного теста делаем поперек параллельные надрезы.
На противоположной стороне заготовок выкладываем по столовой ложке начинки, стараясь брать яблоки без лишней жидкости.
Закрываем начинку тестом, прижимаем с трех сторон сначала пальцами, затем вилкой.
Противень застилаем пергаментом. Выкладываем пирожки на одинаковом расстоянии друг от друга.
Взбалтываем в миске яичный желток. Смазываем заготовки, чтобы после выпечки они имели красивую румяную корочку.
Ставим противень в заранее разогретую духовку до 180ºС, выпекаем до золотистого цвета в течении 25-30 минут — ориентируйтесь по вашей духовке.
Слоеные пирожки с яблоками готовы. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой.
Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Маленький лимон — 1 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Теплая кипяченая вода — 1 стакан
Яичный желток — 1 шт.
212 кКал
40 мин.
40 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Слоеное тесто — универсальный продукт, который используют для приготовления любой сладкой и несладкой выпечки: рулетов, пирогов, тортов, пирожных, пирожков, слоек и т.д. Тесто можно приготовить в домашних условиях или купить готовое. Хочу предложить вам простой и быстрый способ приготовления вкусных слоек с яблоками из магазинного слоеного бездрожжевого теста.
Подготовьте необходимые продукты для слоеных пирожков с яблоком.
Лимон вымойте. С помощью мелкой терки снимите лимонную цедру. Выжмите сок.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
Сахар растворите в воде, перелейте сладкую воду в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте в сироп яблоки, лимонную цедру, сок и несколько листиков свежей мяты. Варите после закипания на медленном огне 1,5-2 минуты. Затем слейте сироп, удалите мяту, яблоки остудите. Сироп можно использовать в компот или кисель.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полосками шириной 5 см и длиной 15 см. Если используете замороженное слоеное тесто, то его необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Выложите на тесто яблоки.
Сверните, формируя рулетики.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Переложите слойки на противень швом вниз и запекайте около 15-20 минут. Затем смажьте желткоми запекайте еще 3-5 минут.
Готовые слоеные пирожки с яблоком остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Обороты яблок из слоеного теста — The Toasty Kitchen
Опубликовано: 20 августа 2019 г. · Изменено: 22 января 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · Просмотреть мою политику конфиденциальности. · 629 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.
Сделайте партию оборотов из слоеного теста с яблоками сегодня — все, что вам нужно, это шесть ингредиентов и меньше 30 минут. Слоеное тесто с начинкой из яблок с корицей и покрыто хрустящей сахарной корочкой турбинадо.
Обороты яблок еще никогда не были такими простыми — из слоеного теста взбить их стало проще простого. Слоеное и маслянистое тесто заправляют начинкой для яблочного пирога и запекают в духовке до золотистого цвета.
По этому рецепту получается восемь оборотов яблок, и его можно легко уменьшить до четырех. Эти мини-яблочные пирожки для рук станут вашим новым любимым рецептом десерта.
Состав и заменители
Для этого рецепта вам понадобятся два маленьких яблока или одно большое яблоко.Мне нравится использовать яблоки бабушки Смит для всего, что связано с пирогами, но любые яблоки, которые у вас есть под рукой, подойдут.
Слоеное тесто можно заменить традиционной корочкой для пирога, свернутой в квадрат.
Размораживание слоеного теста
Если вы никогда раньше не работали с слоеным тестом, это почти как с корочкой для пирога. Разница в том, что слоеное тесто готовится путем наслаивания тонких листов теста слоями масла (или другого жира).
Чтобы разморозить слоеное тесто, можно сделать одно из двух.Во-первых, поместите коробку с слоеным тестом в холодильник на ночь перед тем, как вы планируете закончить свою очередь.
Или поставьте ящик на прилавок на 30 минут, чтобы он оттаял. Слоеное тесто быстро нагревается до приемлемой температуры. После того, как вы раскатаете складки из теста, получится идеальная консистенция для сборки ваших оборотов.
Мытье яиц
Использование яичной промывки придаст вашим оборотам красивую золотистую корочку при запекании.
Я люблю посыпать яичницу сахаром турбинадо.Это придаст на оборотах яблок хрустящую сахарную корочку. Если у вас под рукой нет турбинадо, можно использовать сахарный песок.
Если у вас нет яиц под рукой, можно нанести жирные сливки на верхнюю часть ваших оборотов для того же эффекта.
Распечатать рецепт
Обороты яблок из слоеного теста
Сделайте партию оборотов из слоеного теста с яблоками сегодня — все, что вам нужно, это шесть ингредиентов и меньше 30 минут. Слоеное тесто с начинкой из яблок с корицей и покрыто хрустящей сахарной корочкой турбинадо.
Время приготовления 8 минут
Время приготовления19 минут
Общее время27 минут
калорий: 406 ккал
Автор: Heather
Ингредиенты
2 маленьких яблока идеально подходят для бабушки Смит
¼ чашки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
2 размороженных листа слоеного теста
1 большое яйцо
2 столовые ложки сахара турбинадо
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Очистить яблоки от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками ½ дюйма. В миску добавьте яблоки, коричневый сахар и корицу. Перемешайте, чтобы покрыть и отложить.
Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. листов примерно на 12-дюймовые квадраты. Разрежьте каждый лист на четыре квадрата.
Ложка стакана яблочной начинки на половину каждого квадрата, избегая ½ дюйма по краям. Сложите противоположный угол каждого слоеного теста, чтобы покрыть начинку. .Это сформирует треугольник.
Нажмите на края вилкой для уплотнения. Сделайте небольшое отверстие в верхней части каждого витка (или проткните вилкой).
В небольшую миску добавьте яйцо и 1 столовую ложку воды. Взбейте венчиком, чтобы получилась жидкость для мытья яиц. Смажьте верхушки каждого оборота яичной водой.
Посыпать каждый оборот сахаром турбинадо.
Перенос оборотов на пергаментный противень. Выпекать 19-22 минуты, пока обороты не станут золотисто-коричневыми.
Рекомендации по оборудованию
Примечания
Чтобы разморозить слоеное тесто, поместите накануне вечером в холодильник или на столешницу в течение 30 минут.
Сахар Turbinado можно заменить сахарным песком.
Мытье для яиц можно заменить жирными сливками. Смажьте верхнюю часть оборотов жирными сливками вместо яичного мыла.
Nutrition
Порция: 0 г | Калории: 406 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 5 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 165 мг | Калий: 96 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 58 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 2 мг
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Еще рецепты слоеного теста
Поделитесь этим рецептом:
Яблочный пирог из слоеного теста
Яблочный пирог из слоеного теста — это то, из чего сделаны мечты.Легче, чем любой другой яблочный пирог! Идеально подходит для яблочного сезона!
Нажмите здесь , чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest!
Хотя меня все как-то волнует. Помнишь, в прошлом году я сделала тебе булочки с корицей и яблочный пирог? Разве они не были такими хорошими ?!
Может быть, в этом году после того, как мы соберем яблоки, мы сможем испечь эти кексы с яблоками и корицей на завтрак.
Ну, теперь, когда мы приближаемся к осени, мои дети, наконец, возвращаются в школу на этой неделе.
Я определенно буду скучать по их дому, но я определенно с нетерпением жду, когда у меня будет время поработать. Для меня это всегда горько!
Итак, я сказал вам, что мы собираем яблоки каждый год в течение последних пяти или шести лет.
В прошлом году нам не очень понравилось место, где мы побывали, поэтому мы находимся в поисках чего-то нового.
Был один год, я думаю, это был первый, когда мы переусердствовали с яблоками.
После той поездки три месяца у нас дома были яблоки!
К счастью, хранение их в холодильнике действительно помогло им дольше оставаться хорошими, пока мы доедали их.
Теперь я очень легко приготовил этот яблочный пирог из слоеного теста! У меня есть простой яблочный компот , который я добавляю к множеству разных рецептов, поэтому для меня это было естественным.
Вам действительно нужно дать слоеному тесту постоять около 10 минут. Пока слоеное тесто размораживается, можно приготовить компот.
ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОМПОТА:
Чтобы приготовить компот, вам просто нужно очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Затем я нарезаю их кубиками и посыпаю яблоки корицей и сахаром.
Затем я растапливаю масло, добавляю в масло яблоки и продолжаю готовить в течение нескольких минут.
Не волнуйтесь, просто оставьте огонь на среднем огне, и яблоки станут мягкими и не пригорят. Я перемешиваю его несколько раз, чтобы убедиться, что он готовится должным образом.
Добавление яичной жидкости будет зависеть от ваших предпочтений в отношении того, насколько золотисто-коричневого цвета вам нравится ваше тесто. В любом случае он готовится хорошо, решать только вам!
Когда мой пирог готов, я беру немного сладкого карамельного соуса, оставшегося после приготовления яблок, и поливаю им пирог!
Ищете другой рецепт яблока? Попробуйте этот рулет с яблоками и корицей !
Хотите следить за мной?
Если у вас есть Facebook, зайдите в эту забавную небольшую группу, в которой я участвую.Instagram — забавный ресурс, которым я пользуюсь прямо сейчас. Если вы готовите какие-либо рецепты, обязательно пометьте их тегами #bittersideofsweetrecipes, чтобы я мог видеть ваши творения!
Хотите узнать больше с The Bitter Side of Sweet ? Следуйте на:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
ХОЧУ БОЛЬШЕ ДЕСЕРТОВ?
Если вам так же нравятся яблочные десерты, как и мне, о них?
Нравится:
Нравится Загрузка…
Обороты из слоеного теста для яблок — Little Sweet Baker
Эти небесные яблочные обороты наполнены нежными кусочками яблок, запеченными в коричневом сахаре и корице и завернутыми в слоеную оболочку из слоеного теста. Их так легко приготовить, и они по вкусу напоминают яблочный пирог!
Что такое оборот яблок?
Яблочный оборот — это ручной пирог, приготовленный путем размещения яблочной начинки на куске теста, переворачивания одной стороны теста, запечатывания и запекания.
Почему этот рецепт так хорош:
Используется купленное в магазине слоеное тесто. y — В этом сокращенном рецепте используется купленное в магазине слоеное тесто, чтобы сэкономить время и силы, обеспечивая при этом идеально золотистое и слоеное тесто.
Яблоки не нужно предварительно готовить. — Нарезание яблок мелкими кубиками избавляет вас от необходимости предварительно готовить яблоко. Это также позволяет вам втиснуть в тесто больше яблок.
Отличный вкус яблочного пирога, но с половиной работы. — Эти обороты яблока занимают половину времени на приготовление и половину времени на выпечку.
Хорошо разогревается — Эти чередования очень хорошо разогреваются в духовке или тостере и имеют такой же свежий и хрустящий вкус, что делают их отличным готовым завтраком.
Как приготовить слоеное тесто с яблоками Обороты:
Добавьте нарезанные яблоки в коричневый сахар, муку и молотую корицу. Отложите в сторону.
Раскатайте один из листов слоеного теста в квадрат 12 ″. Обрежьте края и разрежьте на 4 равных квадрата.
Равномерно разделите половину яблочной смеси на каждый квадратик. Смажьте края яичной жидкостью, загните одну сторону, затем прижмите и скрепите края зубцами вилки.
Перенесите обороты на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Смажьте верхушки яичной водой, посыпьте крупным сахаром и прорежьте несколько маленьких прорезей для вентиляции. Выпекайте при температуре 400F в течение 20-25 минут. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста и остальной начинкой, пока выпекается первая партия.
Советы экспертов:
Яблоки — Используйте твердые сладкие сорта яблок, такие как Ройя Гала или Амброзия, потому что в этом рецепте не так много сахара. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 1/4 дюйма, чтобы они быстро приготовились.
Слоеное тесто — Слоеное тесто, купленное в магазине, бывает самых разных форм и размеров.Ищите упаковку весом 1 фунт, в которую входят 2 готовых к использованию листа размером примерно 10 ″ x10 ″.
Плотно закройте и прорежьте отверстия. — Плотно закройте края слоеного теста, чтобы начинка не просачивалась во время выпечки. Кроме того, не забудьте прорезать несколько прорезей для вентиляции, чтобы обороты не вздулись слишком сильно и не взорвались.
Как хранить яблочные обороты:
Яблочные обороты из слоеного теста можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 5 дней.Разогрейте в духовке или тостере при 375F в течение 5-10 минут до хрустящей корочки и тепла.
Как заморозить обороты яблок:
Неопеченные — Заморозьте полностью собранные сырые обороты на противне примерно на час, пока они не станут твердыми. Переложите их в удобный для замораживания пакет или контейнер и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разогрейте духовку и запекайте из замороженных продуктов еще 5-10 минут, пока начинка не начнет пузыриться. Если он начинает слишком быстро подрумяниваться, неплотно накройте фольгой. Запеченный — После полного охлаждения плотно заверните каждую порцию в сарановую пленку или алюминиевую фольгу. Поместите их в большой пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разогрейте в духовке при 350F в течение 15-20 минут, пока не станет теплым и хрустящим.
Вам также может понравиться:
Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.
Распечатать значок часов
3 стакана яблок, мелко нарезанных кубиками 1/4 дюйма (примерно 3 маленьких)
1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка молотой корицы
1 фунт слоеного теста (2 листа) размороженные и охлажденные
1 большое яйцо, смешанное с 1 столовой ложкой воды
2 столовые ложки грубого сахара
Разогрейте духовку до 400F. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
В миске среднего размера смешайте яблоки, коричневый сахар, муку и молотую корицу.Отложите в сторону.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте один из листов слоеного теста в квадрат размером 12 дюймов. Обрежьте края и разрежьте на 4 равных квадрата.
Равномерно разделите половину яблочной смеси на каждый квадратик. Смажьте края яичной жидкостью, загните одну сторону, затем прижмите и скрепите края зубцами вилки.
Перенести обороты на один из подготовленных противней. Смажьте верхушки яичной водой, посыпьте крупным сахаром и прорежьте несколько маленьких прорезей для вентиляции.
Выпекать при 400F в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста и остальной начинкой, пока выпекается первая партия.
Примечания
Обороты можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в духовке или тостере при 375F в течение 5-10 минут до хрустящей корочки и тепла.
Инструкции по замораживанию:
Необработанные — Заморозьте полностью собранные сырые остатки на противне примерно на час, пока они не станут твердыми.Переложите их в удобный для замораживания пакет или контейнер и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разогрейте духовку и запекайте из замороженных продуктов еще 5-10 минут, пока начинка не начнет пузыриться. Если он начинает слишком быстро подрумяниваться, неплотно накройте фольгой.
Запеченный — После полного охлаждения плотно заверните каждый оборот в сарановую пленку или алюминиевую фольгу. Поместите их в большой пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разогрейте в духовке при 350F в течение 15-20 минут, пока не станет теплым и хрустящим.
Советы экспертов:
Яблоки — Используйте твердые сладкие яблоки, такие как Ройя Гала или Амброзия, потому что в этом рецепте мало сахара. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 1/4 дюйма, чтобы они быстро приготовились.
Слоеное тесто — Слоеное тесто, купленное в магазине, бывает самых разных форм и размеров. Ищите упаковку весом 1 фунт, в которую входят 2 готовых к использованию листа размером примерно 10 ″ x10 ″.
Плотно закройте и прорежьте отверстия. — Плотно закройте края слоеного теста, чтобы начинка не просачивалась во время выпечки.Кроме того, не забудьте прорезать несколько прорезей для вентиляции, чтобы обороты не вздулись слишком сильно и не взорвались.
Категория: завтрак, десерт
Метод: выпечка
Кухня: американская
Ключевые слова: рецепт оборота яблок, обороты яблок из слоеного теста
Поделиться этим:
Яблоко с корицей Слоеное тесто — Jaja Bakes
This Apple Слоеное тесто с корицей — это нечто среднее между яблочным пирогом и слоеным масляным тестом. Он готовится из замороженного слоеного теста и простой начинки.
Нет ничего лучше в прохладный день, чем яблоки и корица, разносящиеся по дому, когда погода становится холоднее. Это напоминает мне яблочный пирог, который приносит пользу и дает комфорт на кухне моей мамы.
Даже имея многолетний опыт домашней кулинарии, я все еще боюсь делать собственное тесто для пирогов. Вдобавок есть часть моего разума, которая говорит мне, что у меня нет времени или мне лень делать тесто для пирогов с нуля.Но приготовить восхитительный яблочный пирог совсем несложно, если у вас есть замороженное слоеное тесто. Купленное в магазине слоеное тесто — это, безусловно, самый быстрый и простой способ создать хрустящее слоеное тесто без необходимости мучить собственное тесто.
Безусловно, в этом рецепте очень важен баланс соотношения яблочного и слоеного теста. Не пропускайте раскатывание слоеного теста до идеальной толщины слоеного теста. Я также сделал это небольшими порциями, достаточно маленькими, чтобы их можно было есть руками, и которые идеально подходят для каждого человека.Безусловно, он идеален не только в качестве десерта, но и в качестве готового завтрака или закуски.
Ваш дом будет восхитительно пахнуть, когда вы испечете это слоеное тесто с яблоками и корицей. Этот десерт ничуть не хуже яблочного пирога, но отсутствие корочки для пирога меняет правила игры. Можем ли мы воспользоваться моментом, чтобы увидеть, насколько это красиво? Эти хрустящие маслянистые слои теста заключают в себе мягкие, сладкие и набитые свежими сочными яблоками. Я приготовил 6 порций рецепта для 4 человек, и он был съеден всего за несколько минут, чтобы сказать вам, насколько он хорош.
Лучшее яблоко для начинки
Неудивительно, что самые важные ингредиенты в этом меню — это яблоки, которые вы используете для начинки. Вы можете смешивать твердо-терпкие и твердо-сладкие сорта яблок. Нравится ли вам сладкое или терпкое при выпечке, убедитесь, что вы выбрали правильный сорт. Ищите яблоки с хрустящей корочкой, чтобы они оставались твердыми и сохраняли форму при приготовлении, например, Honeycrisp, Jonagold, Fuji, Granny Smith или Golden Delicious.
Если вы не уверены, какое из них выбрать, то яблоки Гренни Смит долгое время считались фаворитами, потому что они очень твердые и не растекаются практически при любом количестве приготовления.Классическое зеленое яблоко немного кислое и определенно одно из лучших яблок для яблочного пирога. Кроме того, они, как правило, легко доступны в любом супермаркете в любое время года, что является плюсом.
Как приготовить слоеное тесто с яблоком и корицей
Этот рецепт подбирается легко и быстро, потому что в нем используется слоеное тесто, купленное в магазине. Поэтому готовить тесто с нуля нет необходимости. Между тем, начинка делается так же, как и в классическом яблочном пироге.Позвольте мне рассказать вам, как это сделать.
Во-первых, нам нужно приготовить яблоко с корицей впереди. Его готовят, просто готовя масло и нарезанные кубиками яблоки до мягкости, затем добавляя коричневый сахар, порошок корицы и порошок мускатного ореха, пока они хорошо не смешаются. Чтобы соус загустел, добавьте к яблочной корице суспензию кукурузного крахмала. Перед сборкой убедитесь, что он полностью остыл.
Чтобы приготовить рецепт, сначала раскатайте один лист размороженного слоеного теста до тонкого состояния. Затем разделите слоеное тесто поровну на шесть частей, как показано на рисунке ниже.Выложите начинку на три квадрата слоеного теста, не накрывая сантиметровую границу. Слегка смажьте края квадратов яичной жидкостью. Затем поднимите оставшиеся три квадрата над яблоками, покрывающими начинку, и хорошо прижмите края вилкой, чтобы запечатать.
Переложите слоеное тесто с начинкой на форму для выпечки. Острым ножом прорежьте три прорези на верхней части каждого собранного теста. Проделав отверстия в слоеном тесте, вы позволите пару выходить во время выпечки.Это также предотвратит намокание слоеного теста. Смажьте верх слоеного теста яичной жидкостью, и, наконец, они готовы к выпечке.
Как предотвратить утечку наполнения
Если у вас есть проблема с вытеканием начинки из слоеного теста, обязательно выполните следующие советы, чтобы предотвратить это.
Во-первых, убедитесь, что у вас начинка густая и не жидкая. К счастью, яблоки от природы богаты пектином, который помогает им сохранять форму и сохранять сок при запекании.Тем не менее, если вы обнаружите, что постоянно производите начинку, которая становится более жидкой, чем вам нравится, вы можете добавить больше суспензии кукурузного крахмала, чтобы сделать ее густой, или просто слить сок.
Во-вторых, мытье для яиц поможет сохранить сухое тесто. Затем плотно сожмите все края, где сходятся два листа. Эти шаги помогут верхнему и нижнему пирожным прилегать друг к другу.
Другие рецепты слоеного теста
Рецепты слоеного теста очень разносторонние, быстрые и простые в приготовлении.Не забудьте ознакомиться с этими рецептами!
Выход: 6 порций
Слоеное тесто с яблоком и корицей
Это слоеное тесто с яблоком и корицей представляет собой нечто среднее между яблочным пирогом и слоеным масляным тестом, приготовленным из купленного в магазине слоеного теста.
Время подготовки 35 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 55 минут
Состав
2 листа замороженного слоеного теста, размороженного
1 яйцо, слегка взбитое, для мытья яиц
Яблочная начинка
4 яблока Granny Smith, очищенные, нарезанные кубиками
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
3 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка порошка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка воды
Инструкции
Яблочная начинка
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду до однородного состояния.Отложите в сторону.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Полностью растопите масло. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и готовьте, пока они не станут мягкими, в течение 5-6 минут, время от времени помешивая.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте коричневый сахар, порошок корицы и порошок мускатного ореха до однородного состояния. Вмешайте суспензию кукурузного крахмала, пока соус не загустеет. Выключите огонь и дайте ему полностью остыть перед использованием. Отложите в сторону.
Сборка
Разогрейте духовку до 390 ° F / 200 ° C.Выстелите противень противень.
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте по листу размороженного слоеного теста, чтобы получился квадрат шириной 10×10 дюймов / 25×25 см.
Разделите лист на 3 продольных ножа вниз. Снова разделите лист посередине по ширине. Теперь у вас есть 6 квадратов поменьше.
Разделите половину яблочной начинки равномерно на три квадрата, оставив края открытыми. Смажьте края яичной жидкостью. Поместите оставшиеся три квадрата на яблоки, покрывающие начинку, и прижмите края пальцами, чтобы запечатать.
Отжать края вилкой. Переложите запечатанное слоеное тесто на выстланный противень и продолжайте использовать оставшийся лист слоеного теста, пока не получите 6 собранных пирожных.
Смажьте верхнюю часть слоеного теста яичной жидкостью. Сделайте три прорези в верхней части собранного теста с помощью ножа.
Выпекать 18-22 минуты или пока верх не станет золотисто-коричневым. Охладите их на охлаждающей стойке.

Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг или обзор в разделе комментариев и отметьте @jacintahalim в Instagram.Это дает полезные отзывы как мне, так и другим читателям. Удачного приготовления!
Слоеное тесто Яблочные датские
Рекомендации по питанию (на порцию)
327 калорий
21 г жир
32 г Углеводы
4 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 327
% дневная норма *
21 г 26%
Насыщенные жиры 5 г 25%
45 мг 15%
118 мг 5%
32 г 12%
Пищевые волокна 2 г 5%
4 г
Кальций 13 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Яблочные сладости такие красивые, сладкие и простые. Их несложно сделать, и они красиво выглядят!
Мы любили есть их с дымящимся капучино холодным ранним весенним утром, когда учились за границей в Италии. Там их называют Sfoglia di Mele. Sfoglia относится к «листам» теста и mele, что означает «яблоко».«Они немного сладкие и идеально подходят для завтрака на вынос. Мы любим яблочные блюда на завтрак !! Они подходят не только для пирогов !!
Для них требуется всего несколько ингредиентов … яблоки, замороженное готовое слоеное тесто, сахар и масло! На сборку и выпекание танца уходит меньше пяти минут!
Вы можете сделать большую партию и либо заморозить, либо хранить в герметичном контейнере. Холодным утром просто положите их в тостер и возьмите с собой в машину! Нет ничего проще и вкуснее!
Они также будут очень красиво сервированы на позднем завтраке или на столе для завтрака.Вы можете сделать их еще красивее, посыпав их грубым сахаром или посыпав малиновым джемом перед запеканием. После того, как они немного остынут, посыпьте сверху сахарной пудрой, и вы получите потрясающий, профессионально выглядящий датский язык!
Яблочный рецепт простого слоеного теста: Яблочные пироги в деревенском стиле
Перейти к рецепту
Осень уже здесь — а это яблоки, корица и все восхитительные ароматы сезона! Этот деревенский пирог — это простой рецепт яблочного слоеного теста, который заставит людей подумать, что вы часами проводите на кухне — секрет в замороженном слоеном тесте!
РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО ЯБЛОЧНОГО КОНДИЦИОНЕРА
Обожаю десерты.И я люблю осень. И я люблю комфортную еду. Для меня эти яблочные пироги — это любовь, завернутая в теплое слоеное тесто с маслом! Эти индивидуальные пироги идеального размера, чтобы поделиться ими с друзьями, отправить домой с гостями или просто накапливать их для себя и всю неделю есть десерт! {Заявление об отказе от ответственности Федеральной торговой комиссии: этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу взимать комиссию с любых продаж без каких-либо дополнительных затрат для вас.}
ИНГРЕДИЕНТЫ:
½ стакана светло-коричневого сахара в упаковке
2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки топленого масла
1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
3 средних яблока Gala или Honeycrisp, очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
КАК СДЕЛАТЬ простые деревенские яблочные пироги:
1.Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Застелить противень пергаментной бумагой.
3. В небольшой миске смешайте масло комнатной температуры, коричневый сахар, корицу и ваниль.
4. Взять размороженный лист теста и разрезать на 6 равных прямоугольников. Переложите на противень и распределите пару чайных ложек смеси на каждый прямоугольник.
5. Положите ломтики яблока кожицей вверх на каждый прямоугольник из теста. Загните края вверх, защипывая, чтобы скрепить углы.
6. Сбрызните яблоки оставшейся сахарной смесью.
7. Смажьте края теста топленым маслом.
8. Выпекать в духовке 25-30 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Подавать теплым!
Простые деревенские яблочные пироги
Автор: Бет Кингстон
Ингредиенты
½ стакана светло-коричневого сахара в упаковке
2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки топленого масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
3 средних яблока Gala или Honeycrisp, очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Выстелите противень пергаментной бумагой.
В небольшой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры, коричневый сахар, корицу и ваниль.
Возьмите размороженный лист теста и разрежьте на 6 равных прямоугольников. Переложите на противень и распределите пару чайных ложек смеси на каждый прямоугольник.
Положите ломтики яблока кожицей вверх на каждый прямоугольник теста. Загните края вверх, защипывая, чтобы скрепить углы.
Сбрызните ломтики яблок оставшейся сахарной смесью.
Смажьте края теста топленым маслом.
Выпекать в духовке 25-30 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Подавать теплым!
Если вам понравился этот восхитительный рецепт с яблоками, посмотрите этот пост:
ПРОВЕРЬТЕ ДРУГИЕ ПОЛОЖЕНИЯ!
Простые пироги из слоеного теста без глютена с яблоками
Всего четыре ингредиента
Сделайте эти супер легкие и вкусные яблочные пироги из слоеного теста без глютена, состоящие всего из четырех ингредиентов — слоеного теста Schär без глютена, спелых яблок, органического сахара и козьего молока масло сливочное.Готовится примерно за 30 минут.
Я считаю, что все эти ингредиенты можно найти на Центральном рынке здесь, в Остине. Вместо обычного масла я использую масло из козьего молока, потому что оно легче усваивается. Я не пробовала с заменителем масла.
В основном мы следовали рецепту Ины Гартен для яблочных пирогов . Но использовали меньше сахара и не делали глазури. У меня не было яблок Грэнни Смит, но я использовал те, что были из моего Imperfect Food Delivery box , доставленного несколько недель назад.Это были маленькие гала-яблоки, красивые и спелые. Идеально!
Итак, сначала разморозьте слоеное тесто и разрежьте на четыре квадрата. Затем выложите на пергаментную бумагу на большой противень. Ина говорит, что нужно положить слоеное тесто в холодильник, пока готовят яблоки, и мы это сделали.
Далее масло нарезать небольшими кубиками. Я также кладу их обратно в холодильник, пока они не будут готовы к употреблению. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками, удалив сердцевину. Я просто отрезал яблоки от сердцевины, а затем нарезал их.
Остальное действительно просто. Выложите дольки яблока на слоеное тесто. Посыпать сахаром. Смажьте маслом и запекайте.
Ина сказала, что яблочный сок подрумянивается на сковороде — это нормально, но не беспокойтесь. На самом деле, удалить черную массу из слоеного теста было очень просто. И они оказались очень вкусными. Так рада, что у нас есть суперпростой яблочный пирог без глютена.
Легкое слоеное тесто без глютена Яблочный пирог
Сделайте эти супер легкие и вкусные яблочные пироги всего из четырех ингредиентов — слоеного теста без глютена Schär, яблок, органического сахара и масла из козьего молока.
Автор Дина Ларкин Эванс
1 лист слоеного теста Schär без глютена
3 небольших органических яблока
1/4 стакана полезных подсластителей Органический гранулированный тростниковый сахар
6 столовых ложек козьего масла Meyenberg в европейском стиле
духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

от alexxlab 05.03.2020
Бывший не дает покоя: Бывший не дает покоя.
Бывший парень не дает покоя Привет.Три года назад расстались с парнем (жили вместе 5 лет) он изменил мне с моей «лучшей» подругой.Через три дня собрала вещи,съехала к тете.Он остался жить с …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Бывший парень не дает покоя
Привет.Три года назад расстались с парнем (жили вместе 5 лет) он изменил мне с моей «лучшей» подругой.Через три дня собрала вещи,съехала к тете.Он остался жить с ней.Первые пол года поддерживали общение,изредка переписывались,привет как дела,взаимные подколы по поводу его «новой» девушки,прочая ***.Страдала плакала,но назад не пустила бы.Потом нашла другого,вместе уже 2,5 года.И вот через пол года их счастливых отношений,начались звонки и смки,на мои слова что я не хочу общаться и нам не о чем говорить,у меня другая жизнь итд,ответ один — мне нужно с тобой общение,я не претендую на отношения.Заблокировала во всех соцсетях,все номера,номера друзей,родни,которые звонили и орали прости дурака,не может он без тебя.Начал звонить пьяный, потом начал плакать в трубку,как ему плохо без меня,какой был дурак,давай встретимся поговорим итд (со своей девушкой он до сих пор живет вместе,говорит расстались и типо живут как соседи). Пыталась по хорошему и по плохому — не помогает.И посылала,и пыталась поговорить.Звонит — ревет.Начал преследовать,узнал где работаю,как-то узнает где гуляю,отдыхаю,приезжает пытается поговорить,но я всегда ухожу без разговоров,потому что знаю уже — бесполезно.Собираюсь с парнем ехать к подруге в другой город,он узнал об этом (видимо от общих знакомых) хочет взять билет на поезд,и тоже туда уехать,спрашивает у друзей на какое число, чтоб попасть со мной в один поезд,друзья не говорят.Уже не знаю как себя вести.Моего парня все жти звонки,смс и преследования жутко злят,он думает что я не могу ему отпор дать,типо не хочу,и мне все это нравится,но это не так.Он и сам уже с ним разговаривал,толку нет.Месяц не пишет не звонит,и потом снова как гром среди ясного неба.Я уже не знаю как себя вести,что говорить и что делать.Чувств у меня к нему нет, разве что обида.Обидно что он сам все испортил, а теперь чего-то пытается исправить,только поздно слишком.Не знаю что с этим всем делать,как сделать так чтобы он перестал напоминать о себе и дал жить спокойно?
Отношения. Что делать, если бывший портит мне жизнь?
Психолог и сексолог рассказывают о том, почему бывший может себя так вести и как избавиться от навязчивого партнера.
– С парнем, теперь уже бывшим, мы познакомились год назад на дне рождения у друзей. Стали общаться, встречаться, а через месяц съехались. Сначала меня все устраивало. Однако уже через пару месяцев совместная жизнь стала невыносимой. Все началось с пустяков: мы ругались из-за того, кто из нас вынесет мусор, кто сходит в магазин. Я не настаивала, чтобы он все это делал постоянно, просила просто помогать мне. Он все воспринимал в штыки, постоянно раздражался. Говорил, что мужчина должен зарабатывать, а женщина следить за домом. При этом я тоже работала, пусть и зарабатывала не так много, как он.
Ссоры случались чаще, иногда мы не общались по нескольку дней. Идти на компромисс никто из нас не хотел, в итоге я не выдержала, собрала вещи и ушла. Спустя время я встретила другого молодого человека, с тем парнем больше не общалась.
Прошел год, и бывший объявился. Он позвонил, стал говорить, что был не прав, что любит меня и хочет вернуть назад. Я ему объяснила, что встретила другого и возвращаться не собираюсь. Это его разозлило: он стал постоянно звонить и писать, приходить к подъезду и ждать, пока я выйду. Когда выпивал, говорил, что ненавидит меня, что я испортила ему жизнь.
Я переехала к моему нынешнему молодому человеку. Он знает о том, что бывший не может оставить меня в покое. Сначала относился к этому спокойно, думал, угомонится. Однако звонки продолжались, мой парень стал злиться. Предлагал поговорить с бывшим и объяснить, чтобы тот не приставал. Я не позволила, решила, что разберусь сама.
Я заблокировала бывшего в соцсетях, изменила номер телефона. Тогда он стал писать моим знакомым, говорить обо мне гадости. Через них узнал, где я живу. Из-за этого отношения с нынешним молодым человеком немного испортились, мы стали ругаться по этому поводу. Потом бывший пропал, а однажды я получила от него цветы с запиской. Об этом я никому не сказала, цветы выбросила. Тогда я много плакала и проклинала день, когда мы встретились. Мне надоело это. Не понимаю, зачем он меня мучает и портит мне жизнь. Не знаю, что теперь делать.
Василий Шевляков, сексолог, психотерапевт:
– В этом случае речь идет либо о навязчивой привязанности со стороны бывшего партнера, либо о попытке реализовать какую-то свою идею. Например, идею собственной значимости, зависти, собственничества и другое. Чаще всего в таком поведении отсутствует всякая логика или она сильно искажена и непонятна.
Возможно, бывший партнер не оставляет девушку в покое, так как она неубедительно объяснила ему, что не хочет больше общаться, и не поставила последнюю точку в отношениях. Стоит попытаться еще раз сказать, что желания продолжать какие-либо отношения нет. Если это не поможет, максимально ограничить любые контакты и быть готовым к навязчивому преследованию. К сожалению, иногда это может продолжаться довольно долго.
Вмешивать в отношения третьего человека, независимо от намерений, нежелательно, так как это может осложнить и усугубить ситуацию. Лучше просто ждать, пока бывший партнер переключится на что-то другое и прекратит навязчивое преследование. Других ненасильственных способов изменить ситуацию не существует.
Ольга Кривицкая, психолог:
– Если люди не сумели договориться раньше, маловероятно, что получится изменить ситуацию сейчас. Если бывшему партнеру нужно добиться желаемого, то объяснения девушки ничем не помогут. Есть такой тип людей, для которых важнее быть правыми, чем счастливыми.
В этой ситуации можно попробовать установить ясные и однозначные границы в общении с бывшим. Во время диалога стоит четко акцентировать внимание партнера на том, что вам его общество неинтересно и что чувств к нему у вас больше нет. При этом не стоит ему рассказывать о своей личной жизни.
Если партнер не перестает “доставать”, главное – набраться терпения и не реагировать на его поведение. Однажды ему надоест и он оставит в покое.
Психолог рассказал, что делать, если вас преследует бывший муж
Некоторые думают, что навязчивое внимание бывшего супруга — это что-то лестное. Многие не воспринимают такие жалобы всерьез. Между тем преследователи чаще склонны переходить к физическому и сексуальному насилию. О том, что делать, если вас преследует бывший муж, «Вечерней Москве» рассказала специалист-психолог семейного центра «Семья» Мария Шевченко.
— Почему бывший супруг начинает преследовать? Что им движет?
— Чаще всего это случается, если супруг был очень зависим от отношений и отказывается принимать уход жены. Иногда проблема заключается в отсутствии четких договоренностей. При разрыве отношений не было озвучено, что это окончательное расставание. Один просто уходит, второму остается лишь строить догадки о произошедшем. Зачастую проблема исходит из детства. Разобраться в этом поможет только качественная терапия.
— Что можно сделать, чтобы прекратить преследование?
— Изначально нужно принять для самой себя, что отношения закончены и не будут иметь продолжения. Необходимо перестать давать бывшему супругу малейшие поводы для продолжения. Тогда со временем все преследования сойдут на нет. Лучше всего выйти из так называемой игры и не поддаваться на провокации бывшего супруга. Нужно сохранять нейтральную позицию, по возможности свести на нет любое общение, в том числе по телефону. Если по каким-то причинам вам нужно общаться, все переговоры ведите в присутствии третьих лиц. Скорее всего, это не понравится бывшему мужу, но нужно сохранять спокойствие. Если преследования не прекратились, то стоит вернуться к тому, как отношения были разорваны.
— Стоит ли воспринимать всерьез угрозы?
— Вполне вероятно, что угрозы могут быть серьезными. Нужно проанализировать ситуацию. Если вы не чувствуете себя в безопасности, то стоит создать себе комфортную среду. Главное — понять: любое преследование и угрозы — это самое настоящее насилие в форме психологической атаки. Вам нечего стыдиться, вы имеете право на защиту и поддержку.
— Многие девушки переживают: «Написала заявление в полицию, а там полное бездействие». Как им быть?
— В нашем законодательстве есть статья 119 УК РФ «Угроза убийством или причинением тяжкого вреда здоровью». Ваша задача — максимально сохранять все возможные доказательства об угрозах: переписки, скриншоты, письма и т. д. Использовать такие доказательства для возбуждения уголовного дела невозможно, но если произойдет что-то серьезное, то они могут пригодиться.
Подавать заявление в полицию нужно в любом случае, даже если они не захотят его принимать. Это нужно для того, чтобы зафиксировать, что вы находитесь в опасном положении.
— Что делать женщинам, которые сильно напуганы и им не к кому обратиться?
— В Москве это могут быть ГБУ «Кризисный центр помощи женщинам и детям» (ул. Дубки, д. 9а, тел.: 8-499-977-17-05) или независимый благотворительный центр помощи пережившим сексуальное насилие «Сестры» (телефон доверия: 8-499-901-02-01). Вы можете обратиться в семейный центр «Семья» (тел.: 8-495-671-11-20), где есть отличные психологи. Также существует горячая линия: 8-800-700-06-00, где помогают всем пострадавшим от насилия.
Читайте также: Как нельзя вести себя с преследователем
Поделиться в FBПоделиться в VKПоделиться в TWПоделиться в OK
Влечение отчаяния. Почему нам бывает так трудно отпустить и простить своих бывших
Шермейн Ли
BBC Future
11 июля 2020
Автор фото, Getty Images
Разрыв с любимым человеком — это очень тяжело, но почему некоторые потом так стараются вернуть старую любовь, в то время как другие, наоборот, обходят своих бывших десятой дорогой? Искушение вновь разжечь костер прежней любви глубоко коренится в человеческой психологии, объясняют специалисты.
Слезы катились по щекам 28-летней жительницы Гонконга Янс, когда она сказала Джорджу, что их отношениям настал конец. Потом она брела домой одна по набережной, и ее сердце было разбито. И в то же время из груди у нее вырвался вздох облегчения.
За последние два месяца это было уже третье расставание Янс с Джорджем, и на этот раз девушка была уверена, что обратной дороги нет.
«Я очень по нему скучала, возвращалась в памяти к нашим лучшим дням», — рассказывает Янс о том, как переживала прежние размолвки.
Ностальгия по лучшим моментам их отношений в конце концов приводила к тому, что она возвращалась к бывшему партнеру снова и снова. «Но наши взгляды на жизнь отличались очень сильно, и в итоге каждый раз ничего не менялось. Я удалила все напоминания о нем из соцсетей и знаю только одно: больше вместе нам не быть».
Похоже, что желание воссоединиться с прежней любовью довольно распространено и может преследовать нас на протяжении всей жизни.
Подобное может продолжаться и после вступления в брак. Более трети живущих вместе пар и одна пятая живущих в браке переживали разрыв и последующее возобновление отношений.
Этот феномен породил бесчисленное множество лирических песен, романов, пьес, фильмов и реалити-шоу. Ничего удивительного — разрывы и последующие поиски примирения имеют глубокие корни в человеческой психологии.
Но почему нас так тянет ворошить прошлое после того, как отношения не сложились?
Сразу после разрыва люди попадают в фазу, которую невролог из Института Кинзи (Институт имени Кинси по изучению секса, гендера и репродукции, США) Хелен Фишер называет фазой протеста, во время которой отвергнутая сторона становится буквально одержима желанием вновь завоевать сердце того, кто стал инициатором разрыва.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
Молодые люди могут быть более склонны к возобновлению отношений после разрыва. И к новому разрыву
Фишер с группой других ученых исследовала при помощи сканирования МРТ мозг 15 человек, недавно отвергнутых романтическим партнером.
Когда добровольцев просили посмотреть на изображение их бывшего возлюбленного/возлюбленной, те участки их мозга, которые обычно отвечают за реакцию на потери и приобретения, за страстное влечение и регулирование эмоций, становились активны — вместе с участками, отвечающими за романтическую любовь и привязанность.
«После того, как тебя отвергли, ты не прекращаешь любить человека автоматически. На самом деле ты можешь даже полюбить его сильнее. Основной участок головного мозга, связанный с зависимостью, по-прежнему активен,» — говорит Фишер.
В такие моменты отвергнутые влюбленные испытывают повышение уровня дофамина и нейромедиатора норадреналина, что объясняется, по мнению Фишер, повышением уровня стресса и желанием позвать на помощь. Она называет это «влечением отчаяния».
Как считается, именно поэтому в момент эмоционального напряжения некоторые отвергнутые прибегают к драматическим жестам и поступкам — только чтобы вернуть объект их желания.
В головном мозгу отверженных (и мужчин, и женщин) активно так называемое прилежащее ядро, основной участок мозга, связанный с зависимостью. Участники исследования Фишер не могли избавиться от навязчивых мыслей о своем бывшем партнере и страстно желали восстановления эмоциональной связи с ним.
«Тревожное состояние после расставания можно сравнить с поведением щенка, которого забрали у его матери и заперли на кухне одного: он бегает кругами, лает и скулит», — добавляет Фишер.
«Пары, у которых разрывы чередуются с примирениями, по-прежнему зависимы друг от друга, как от наркотика, они просто не могут расстаться без проблем, пока эта зависимость не уйдет».
Помимо химических реакций в мозгу, есть и другие причины, по которым люди так настойчиво стараются вернуть к жизни обреченные отношения. Они лежат в поведенческой сфере.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
Плохое поведение во время разрыва — феномен, давно известный, но не так давно он удостоился специальной терминологии
Если бывший партнер после разрыва уже начал встречаться с кем-то, это помогает быстрее избавиться от старых чувств к нему и снижает вероятность возобновления отношений.
Но некоторые люди испытывают вполне синхронные чувства и после разрыва, что увеличивает вероятность прощения.
Ощущение неразрешенности ситуации в отношениях может сделать заманчивым возобновление отношений, подталкивать к попытке «попробовать еще раз», «начать сначала», говорит Рене Дейли, профессор Техасского университета, изучающая отношения такого типа.
«Пара может пройти через множество конфликтных ситуаций во время разрыва, но по-прежнему чувствовать привязанность или любовь друг к другу», — объясняет она.
«Так что тут все может сводиться к неумению справиться с конфликтом, решить его. Если разрыв не однозначный, люди могут посчитать, что кое-что изменили в себе в лучшую сторону, и попробовать еще раз».
По словам Дейли, теория привязанности, популярная в некоторых областях психологии и которой часто пытаются объяснить совместимость людей, пользующихся приложениями онлайн-знакомств, не объясняет феномен примирений после разрывов.
Согласно этой теории, поведение воспитателей по отношению к детям формирует стиль привязанности последних в последующей взрослой жизни — они могут принадлежать к разным типам привязанности.
Безопасный тип предполагает здоровую эмоциональную связь, тревожный тип (амбивалентная связь) сомневается в своей ценности для партнера и может пускаться во все тяжкие, чтобы только восстановить близость. Третья группа — это избегающие привязанности, самодостаточные, отвергающие близость.
Согласно этой теории, партнеры последних двух типов испытывают влечение друг к другу, и в случае размолвки им трудно полностью порвать друг с другом. Однако, судя по всему, научные исследования не поддерживают такое предположение.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
Те, кто боится остаться в одиночестве, чаще склонны к возвращению к прежним отношениям с бывшим партнером
«Мы обнаружили очень незначительную разницу между теми, кто регулярно сходится-разбегается, и теми, кто не подвержен таким колебаниям. Хотя теория привязанности и выглядит как хорошее объяснение, мы не нашли ей подтверждения», — говорит Дейли.
Как и в случае с Янс, ностальгия и одиночество играют значительную роль в стремлении заслужить прощение.
«Обычно это связано с ощущением утраты всего хорошего, что было в прежних отношениях, с чувствами одиночества, потери и горя, возникающими при разрыве», — подчеркивает Кристен Марк, профессор Университета Кентукки.
По ее словам, ностальгия по прежним отношениям часто впервые возникает, когда в текущих отношениях что-то не складывается.
Те, кто боится остаться в одиночестве, чаще склонны к возвращению к прежним отношениям со старым партнером, показывают исследования.
Этим также можно объяснить поведение Янс в нынешней ситуации пандемии. По ее словам, она чувствовала себя очень одиноко во время вспышки коронавируса, и из-за этого ей хотелось вернуться к старой любви, снова наладить отношения.
Одиночество, которые испытывали люди в карантине, могло еще и усиливаться теми возможностями, которые сейчас предлагают соцсети, — ведь с их помощью легко наблюдать за своими «бывшими».
Желание любой ценой избавиться от одиночества может вернуть человека к старому партнеру.
«Мы склонны видеть прошлые отношения в более розовом свете, чем они были на самом деле, да и забываем, что люди могут со временем меняться, — говорит Гейл Салц, доцент психиатрии школы медицины Уэйл-Корнелл при Нью-Йоркской пресвитерианской больнице. — Соцсети затрудняют процесс разрыва, не дают двигаться по жизни дальше. Слежение за постами бывшего партнера — это очень нездоровая штука».
Поскольку соцсети могут сильно затянуть процесс расставания, неудивительно, что миллениалы и представители так называемого поколения Z (родившиеся после 1996 года) могут быть еще более склонны к негативным типам поведения при разрыве, отмечает профессор Университета Майами Берит Брогаард.
«Некрасивые разрывы известны нам так же давно, как и романтическая любовь, — подчеркивает Брогаард. — Но только сейчас подобное поведение получило настолько широкое распространение, что было разбито на категории и получило свои специфические названия: гостинг, бредкрамбинг, орбитинг, зомбинг и так далее».
Кроме того, миллениалы и представители поколения Z могут быть гораздо более уязвимы для депрессии и больше зависимы от общественного одобрения (прежде всего, в соцсетях), так что вполне могут быть склонны к частым разрывам и примирениям с одним и тем же партнером, добавляет Брогаард.
Если миллениалы и представители «поколения Z» родились, как говорится, с ноутбуком в руках, то вполне понятно, что они будут искать утешения на сайтах знакомств и вообще в интернете.
НЕКОТОРЫЕ ВИДЫ МАНИПУЛЯТИВНЫХ ОТНОШЕНИЙ
Автор фото, Getty Images
Бенчинг (от англ. bench, в этом случае — «скамейка запасных») — когда потенциальный партнер проявляет к вам интерес, но отношения не развиваются, словно вас держат про запас, на всякий случай.
Брэдкрамбинг (от англ. bread crumbs — «хлебные крошки») — вид бенчинга, при котором партнер эпизодически оказывает активные знаки внимания, словно прикармливает, кидает хлебные крошки.
Гостинг (от англ. ghosting; ghost — «призрак») — резкое прекращение отношений, полное исчезновение без предупреждения и объяснения причин.
Мостинг (от англ. most — «самый») — более жесткая разновидность гостинга, когда партнер, прежде чем внезапно исчезнуть, успевает внушить объекту своего внимания, что испытывает к нему безумную любовь.
Зомбинг (от англ. zombie — «зомби») — когда бесследно исчезнувший партнер неожиданно возвращается, словно восстав из мертвых, и начинает напоминать о себе в соцсетях, при этом игнорируя ваши ответные сообщения.
Орбитинг (от англ. orbit — вращаться на орбите) — когда «бывший» или «будущий» становится виртуальным спутником, постоянно маяча на орбите соцсетей, но не приближаясь.
В результате бизнес коучинга личностного роста процветает: в одних только США эта индустрия оценивалась в более чем 1 млрд долларов в 2018 году. Нишевый рынок услуг для тех, у кого разбито сердце, начинает превращаться в серьезного игрока.
Коучи, специализирующиеся на болезненных разрывах отношений, теперь обещают своим клиентам помощь в возвращении их бывшего партнера или в том, как наладить дальше жизнь без него.
Многие предлагают советы и стратегию поведения в своих блогах, видео на YouTube и в подкастах. Их читают, смотрят и слушают миллионы.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
Сторониться бывшего партнера после разрыва с ним в любом случае полезно, даже если вам и хочется снова завоевать его/ее сердце
Среди самых популярных советов — правило «никаких контактов» (рекомендуется срок от 30 до 60 дней, а некоторые даже советуют навсегда). Это время следует отвести под саморазвитие.
Многие также советуют писать в мессенджер своим «бывшим», напоминая о том, как вам было когда-то хорошо, и показывая, как вы изменились за прошедшее время.
Невролог и антрополог Хелен Фишер согласна с тем, что правило «никаких контактов» может быть кое-в-чем полезно. По ее словам, доказано, что 90-дневный период может быть эффективным средством избавления от наркотической зависимости. Однако поможет ли это в человеческих отношениях?
«Способ залечивания разбитого сердца в чем-то похож на лечение зависимости: вы прячете подальше все вещи, которые ассоциируются с вашим «экс», прекращаете следить за ним в соцсетях и избегаете встреч с ним», — говорит Фишер.
Брогаард, кроме того, указывает, что вышеупомянутое правило имеет под собой некоторую научную основу. Интенсивность сильных эмоций, в том числе гнева, ощущения предательства и так далее, со временем ослабевает.
Еще одна жительница Гонконга, Лилиан, которой около 30, была одним из тех интернет-пользователей, которые ищут онлайн способ помириться со своим бывшим партнером уже спустя пару дней после разрыва. Она наткнулась на видео в соцсетях, автором которого был один из коучей, обучающих поведению на свиданиях.
По словам Лилиан, этот коуч предлагал разные советы и хитрости, которые помогут создать дистанцию между ней и бывшим партнером, а потом снова привлечь его внимание к себе.
«Это успокоило меня, но потом я встревожилась еще сильнее. Коуч по разрывам предложил подождать 30 дней, прежде чем снова выходить на контакт с бывшим бойфрендом, и тогда получше одеться, чтобы показать ему, что я изменилась в лучшую сторону… Но я не могла ждать так долго», — признается Лилиан.
Дело в том, что хотя такие коучи и способны быстро успокоить страдающих от разрыва, их советы могут не иметь никаких научных оснований.
Как говорит Брогаард, у таких коучей чаще всего нет полноценной подготовки, в том числе и академической, в таких областях, как неврология, психология, когнитивистика, философия или социальная работа.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
Один совет, который дают коучи по вопросам сложных отношений, состоит вот в чем: попробуйте к тому моменту, когда вы снова встретите бывшего/бывшую, выглядеть лучше
Как добавляет психолог, некоторые из них даже пытаются присвоить себе методы тех, у кого есть релевантная подготовка, но плохо понимают, как грамотно использовать эту информацию.
«Их услуги могут быть дороже, чем услуги хорошего психотерапевта, но при этом нет никаких доказательств, что их советы вам помогут. Вы можете просто потратить зря время и деньги, — говорит она. — Их книги часто можно купить дешево, но на практике они по большей части бесполезны».
Эксперты, кроме того, указывают на отсутствие нормативов и какого бы то ни было регулировани в этой сфере. Как подчеркивает Дейли, многие из коучей не имеют необходимой квалификации, чтобы давать советы.
«Чуть ли не каждый может объявить себя коучем, так что я бы была тут очень осторожна, — подчеркивает Салц. — Каков уровень подготовки у этого человека? Курсы по выходным? Они не сделают из тебя психотерапевта. Кто готовит этих коучей? И в чем состоит подготовка?»
Вместо того, чтобы тратить деньги на коучей, Брогаард советует тем, у кого разбито сердце, лучше почитать литературу по разрывам и межличностным отношениям в надежных источниках — в том числе в обзорах научных исследований на Google Scholar.
Но она предостерегает: не стоит тратить слишком много времени и энергии на то, чтобы вернуть кого-то: «Если вам нужно сойти с жизненного пути ради того, чтобы вернуть своего бывшего, стоит ли оно того?»
Специалисты говорят, что нет никаких волшебных средств помириться, кроме честного разговора о том, что пошло не так и не туда в ваших отношениях.
Для тех же, кто не может смириться с тем, что все кончено, проблеск надежды состоит в том, что после фазы протеста их мозг перейдет в фазу отчаяния и признания поражения, а затем — принятия, безразличия и роста, подчеркивает Фишер.
«Вы испытываете ужасную боль и тревогу, но в конце концов приходит выздоровление, — заключает она. — Вы никогда не забудете человека, который вами пренебрег, но вы идете по жизни дальше и обязательно полюбите кого-то другого».
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.
Что делать если бывший муж не даёт покоя?
Бывшая жена моего мужа не даёт нам покоя
Да вы что, бывшие! Что за злоба! Нет, автор все не так говорит. Объясняю с позиции “бывшей” злобной: бывают мамашки, которые сначала требуют одну сумму, потом, видя что бывший имеет возможность , к примеру, ездить заграницы, начинает думать, аха! Бабла там еще немерянно, пусть ка он мне еще чутка подкинет. БМ подкидывает молча. АХА, подкинул! Анука я ему ща еще большую сумму запрошу, да что бы его крале поменьше досталось (хотя “краля” то человек, встретившийся на пути бывшего после вас). Так, занервничала красотка. А ща мы ему позвоним, пошантажируем дитем то! Пущай встречается, и что б та ни-ни, нужно развалить моим дитем отношения тех счестливых. Мой ребенок такая мощь и сила, вы не представляете! И главное им можно прикрываться, что бы потрепать нервы БМ, а то ишь-ты новая семья, еще родят ребенка и тому больше достанется.
Как пережить разрыв
Но бывают и такие случаи, когда отношения накалены до предела, муж не может простить жену, например, если она ему изменила. Тогда он мечтает отомстить и использует различные способы для того, чтобы испортить жизнь бывшей жене. Он ее преследует, срывает телефон, пишет письма, оставляет послания с претензиями и угрозами. Он просто не позволяет ей нормально жить.
Психологи советуют в такой ситуации, постараться объяснить бывшему мужу, почему так произошло, что послужило причиной для разрыва ваших отношений. Может быть, в его неадекватном поведении есть и твоя вина. Измена очень сильно бьет по мужскому самолюбию и чувству уверенности в себе. Мужчина пытается защитить себя, показать свою силу и для него лучшая защита – это нападение. Поэтому самым оптимальным вариантом борьбы с его поведением станет откровенный разговор. Скажи ему все, что ты думаешь о ваших отношениях, что тебя не устраивало, почему ты так поступила с ним. Как только все встанет на свои места, и он поймет смысл происходящего, вполне возможно, он оставит тебя в покое. В противном случае придется прибегнуть к более серьезным методам.
Разговор с супругом
Молчать о своих чувствах нельзя. Ваше напряжение обязательно скажется на семейной атмосфере. Обязательно поговорите с супругом и вот о чем:
Поделитесь своими переживаниями по поводу сложившейся ситуации. Честно расскажите о своей тревоге и опасениях. О том, что вам не нравится его общение с бывшей. И если их не связывает потомство, то есть смысл потребовать у мужа прекращения этого контакта. Детей нет, взаимных обязательств тоже – ради чего сохранять эту связь? Адекватный, любящий мужчина сделает выбор в вашу пользу.
Обговорите план, следуя которому, вы избавитесь от нежелательных вторжений бывшей. Например, договоритесь, что муж не будет отвечать на ее звонки после 21.00. Не побежит ей на помощь каждый раз, когда она просит, не станет решать ее личные проблемы. Четко оговорите график, по которому супруг будет встречаться с детьми, в каком размере платить алименты и т.д.
Если в той семье остались наследники, то договоритесь с мужем действовать сообща: надо погулять с детьми – гуляете вместе, помочь экс-супруге отремонтировать мебель – едете к ней вместе, отвезти-привезти-купить-передать – все делаете вместе. Если бывшая и имеет какие-то виды на вашего партнера, то вскоре оставит любые попытки его соблазнить из-за отсутствия такой возможности.
Ответ психолога:
— Общаясь с читательницами LADY, я увидела, насколько важно иногда выражаться прямолинейно. Скажу даже больше
Если сейчас вас, уважаемая читательница, я пожалею, то вы из своей ситуации не выберетесь никогда, а будете усугублять свои ощущения все больше.
На самом деле вы намного лучше внутри себя, просто ведёте себя неправильно, провоцируете вокруг себя кучу проблем. Исключительно оттого, что не знаете, как сделать, чтобы было хорошо
В качестве мер предосторожности повторю: если вам будет тяжело читать этот психологический разбор, отложите статью, а через некоторое время вернитесь к ней снова. Что-то из моего ответа вам совсем не подойдёт, поскольку я знаю лишь часть информации, а что-то точно попадёт в цель, потому что наши ошибки не уникальны…
Давайте честно разложим по полочкам то, что происходит в данной истории.
А бывший ли?
Вы уже год, как не живете вместе, и все еще продолжаете выяснять отношения. Это говорит о том, что отношения всё еще не закрыты, причем с обеих сторон. Вы либо все ещё верите, надеетесь и ждете, что он изменится, и тем самым привязываете бывшего мужа к своей юбке. Либо обижаетесь, злитесь, мстите и… опять же держите максимальную эмоциональную связь с этим мужчиной. Ненависть настолько же крепкий «клей», как и любовь. Вы зависите друг от друга, и это уже нездоровые отношения.
Как психолог я бы задала вам один из двух логичных вопросов:
От кого вы на самом деле в детстве ждали, что он изменится, будет вести себя по-другому… и не дождались?
На кого на самом деле в детстве вы все ещё обижаетесь, не можете простить, что с вами поступили как-то «несправедливо»?
Ответы будут настолько же логичны и очевидны:
мама;
папа;
кто-то другой из значимых взрослых.
До тех пор, пока в вашей жизни присутствует образ бывшего мужа, в ней не сможет появиться новый мужчина. Точнее, мужчина появиться сможет, только он придет в вашу жизнь, посмотрит, что эмоционально «место занято»
Причем неважно, любовью или ненавистью к другому мужчине. И как пришел, так и уйдёт
Где ваши границы личной жизни?
Если с человеком вы уже попрощались в семейном плане, разъехались, для чего вы позволяете ему оскорблять вас, унижать, доходить до рукоприкладства? Вывод — вы не умеете отстаивать границы своей личности, своего пространства, своей жизни.
Более того, вы для какой-то странной цели дали своему бывшему мужу возможность общаться с новым мужчиной… и получили последствия.
Без способности отстаивать свои границы сложно строить независимую и счастливую жизнь. Стоит уметь защищаться от манипуляций со стороны. Делать это, когда знаешь как, достаточно просто. Расскажу о том, как понять, что ваши границы нарушены. Агрессия, злость, раздражение — вот сигналы, показывающие вам, что ваши границы были нарушены и внутри вашего личного пространства уже вовсю кто-то топчется
И неважно, разрушает он ваш внутренний мир или старается «посадить в нём цветочки», когда вы об этом не просили. Реагируйте на эти эмоции как на сигнал
И после такого сигнала будет замечательно, если вы сумеете выпроводить «гостя» за границы и закрыть их на замок. Собственно, именно этот навык и стоит тренировать — серьезное и спокойное состояние выведения человека за границы собственного внутреннего мира, способность показать границу, которую он нарушил, и объяснить, что этого больше делать не стоит. Агрессия — замечательное чувство, очень полезное в жизни. Я лично очень его люблю и вам советую.
Новый мужчина.
А вот в этом вопросе действительно нужно разбираться основательно.
После того как попрощаетесь с прошлым, начните заниматься настоящим. И начните с двух главных вопросов:
Зачем вам нужен мужчина?
Зачем вы нужны мужчине?
От ответов зависит настрой вашего бессознательного — быть достойному мужчине в вашей жизни или нет.
Правда о том, почему он вернулся к жене, вас не утешит — сегодня ему с ней лучше
Почему — не суть важно. Если вы готовы развиваться, становиться женщиной, которая нужна мужчине как воздух, которая может дать ему то, чего не сможет дать больше ни одна другая женщина, то начните рассматривать себя — своё физическое состояние, интеллектуальный уровень, духовность и, конечно же, эмоциональное состояние
Все ли в этих сферах у вас хорошо? Если нет, то начинайте работу над собой. Если да, то повышайте свой уровень осознанности — и вы либо увидите, где себе уже давно врете, либо осознаете, что именно этот мужчина вам действительно не нужен. В любом из этих случаев вы станете больше себя любить, принимать и понимать. И отношения с мужчинами перейдут на качественно другой уровень.
Если преследует бывший муж, куда обращаться?
Изначально стоит разобраться, почему мужчина так себя ведет, не дает покоя. Мужчины действуют разными способами. Кто-то пытается урегулировать ситуацию мирно, а кто-то понимает безнадежность ситуации, пытаясь вернуть женщину силой. В таком случае единственно верным вариантом является обращение в милицию. Однако сейчас могут в милиции отказывать, мотивируя тем, что реальных угроз нет, никто ни на кого не нападает, побоев нет.
Если преследует бывший муж, куда обращаться:
Если отказываются принимать заявление, мотивируя тем, что нет серьезного состава преступления, скажите об обращении в прокуратуру. На самом деле для милиции это лишняя волокита, поэтому они не хотят открывать новое дело, хотя для этого имеются основания.
После отказа в милиции, пишите заявление в прокуратуру с жалобой, об отказе в возбуждении уголовного дела. Многие советуют подключить к разборке нового партнера. Но зачем начинать отношения с отрицательных моментов?
Нынешнему мужчине эти лишние проблемы не нужны, поэтому впутывать его в разборки с бывшим мужем не стоит. Необходимо постараться разобраться самостоятельно. Ни в коем случае нельзя прибегать к услугам сомнительных парней, которые могут пригрозить бывшему супругу и нанести телесные повреждения.
В таком случае у него будут все причины обратиться в милицию и написать соответствующее заявление, со снятием побоев. Поэтому, если вы не хотите проблем с правоохранительными органами, не занимайтесь ерундой. Попытайтесь решить вопрос мирным путем, с соблюдением УК.

Преследует
Как разговаривать с бывшей
Выше уже было озвучено, что самый лучший выход из ситуации, где бывшая не дает вам покоя, это игнорирование. Но чтобы не оставлять ее в неведении, наедине со своими фантазиями, стоит один раз с ней поговорить, чтобы расставить все точки над и. Кто и как должен это сделать:
В идеале эту проблему должен решать муж. Как никак он ее создал (его же жена), ему и «разруливать». Необходимо четко объяснить свою позицию экс-супруге, не оставляя ни единого шанса на воссоединение семьи. Иногда мужчины боятся обидеть или ранить женщину и делают двусмысленные послания – не говорят ни да, ни нет. Не понимают, что жалея бывшую (а если она еще и мать его детей!), таким образом, дарят ей надежду. А потом удивляются, почему она так старательно лезет в новую жизнь.
Вы сами можете с ней поговорить. Спокойно. Без агрессии. Как бы она себя не вела, помните, что в любом случае ею руководят болезненные чувства. Спокойно объясните, что теперь у вас своя жизнь и в ней нет места посторонним.
Обратиться за помощью к родственникам. Например, к родителям мужа. Если они остались с бывшей невесткой в хороших отношениях, то возможно, смогут донести до нее суть ситуации.
Когда бывшая ведет себя неадекватно – угрожает, пишет оскорбительные смс, прокалывает шины на автомобиле, стоит обратиться с заявлением в полицию. Выяснять отношения самостоятельно в этом случае не нужно, так как такая попытка только раззадорит агрессоршу и спровоцирует новые выпады с ее стороны. Также это довольно опасно: никто не знает, что у нее на уме и чем все может закончиться.
Бывший не отстает: причины
Несмотря на постоянные скандалы, необходимость разрыва отношений, не все участники брака готовы с этим смириться. Многим мужчинам выгодно избивать своих жен, унижать детей, для того чтобы самоутвердиться.
Бывший не отстает, причины:
Если этих людей больше нет в жизни мужчины, ему не на кого выплескивать свой негатив, злость, за паршивую жизнь. Таким людям обязательно нужна жертва, над которой необходимо издеваться. Соответственно уход жены воспринимается очень агрессивно, и в штыки.
Поэтому, даже после развода, не стоит надеяться на то, что человек, который регулярно избивал, унижал свою супругу, просто так от нее отстанет. Чаще всего развод не решает подобных проблем, так как у людей остаются необходимости постоянных встреч, поддержки отношений.
Чаще всего это дети, ведь для нормального существования, мужчина должен платить алименты, каким-то образом помогать ребенку. Нередко мужчин сами хотят участвовать в жизни своих детей, помогать им. Однако вместе с этим жене очень сложно общаться с бывшим мужем из-за откровенного негатива.
Отношения
Бывший муж угрожает убийством: куда обращаться?
Изначально необходимо оценить, может ли ваш бывший мужчина заниматься рукоприкладством, и осуществлять действия насильственного характера. Если его угрозы это всего лишь способ вас вернуть, то не стоит поддаваться на провокации.
Бывший муж угрожает убийством, куда обращаться:
Игнорируйте человека, всячески стараясь его избегать. Если он не понимает, можете пригрозить, обратитесь к нему на работу и расскажите руководству о его поведении. Обычно мужчины, которые дорожат своей работой, не хотят огласки личной жизни на рабочем месте.
Соответственно подобные угрозы всегда срабатывают. Но иногда у человека нет постоянного места работы, он нигде надолго не задерживается, поэтому трюк с работой может быть неэффективным. В таком случае необходимо переходить к активным действиям.
Единственно верный вариант — обратиться в полицию. Существует специальная статья в законодательстве, которая уберегает людей от преследования. Это 119 статья, называется она угроза убийства. Подойдет в том случае, если есть доказательства того, что мужчина угрожал прервать вашу жизнь.
Необходимо позаботиться о надежных доказательствах. Лучше всего, если это будет видеозапись, показания свидетелей, а также аудиозаписи звонков от бывшего возлюбленного. Обычно все заканчивается после беседы правоохранительных органов с мужчиной. Это срабатывает, если мужчина ни разу не привлекался к уголовной ответственности, не имел проблем с законом.

Преследует
Чего хочет его бывшая жена?
Прежде чем определиться со стратегией поведения, необходимо понять, что движет вашей соперницей. Да, соперницей. Ведь вы воспринимаете ее именно так, если вас, мягко говоря, не устраивает такое положение дел – ее зримое или незримое присутствие в вашей жизни? Вы переживаете, ревнуете, раздражаетесь, когда она звонит ему на мобильный, просит о чем-то, предлагает погулять с детьми и т.д.
Ситуации бывают разные, и каждая из них требует своего решения:
она мечтает его вернуть. Так бывает – развелась, погуляла, поняла, что совершила ошибку и хочет ее исправить, возродить свой брак. В этом случае совет только один – полное игнорирование со стороны супруга. И с вашей тоже. Никаких увещеваний, скандалов и уговоров оставить вас в покое. Контакт продолжится до тех пор, пока вы и/или ваш мужчина будете давать ответную реакцию. Даже негативную. Если не подкидывать дрова в костер, он со временем затухает. Так же и здесь;
ей приходится общаться с вашим мужем из-за общего ребенка. Тут ничего не поделать. Дети – это святое и препятствовать их общению с отцом не нужно (представьте себя на месте этих детей или одинокой женщиной с детьми). Более того, настаивая на разрыве детско-родительской связи, вы рискуете испортить отношения с супругом. Если он честный, справедливый человек, любящий и заботливый отец, он никогда не бросит свое потомство. А если бросит, то задумайтесь над тем, что также он может поступить с вами и уже вашими детьми. В данном случае для собственного успокоения можно сделать следующее: проявляйте инициативу и приглашайте его детей к себе в гости, ходите на встречи с ними вместе с мужем. Таким образом, вы транслируете его бывшей семье «Я есть, я всегда рядом, я тоже часть вашей жизни»;
вы увели супруга из семьи, и теперь бывшая жена не дает вам спокойно жить. В этом варианте ею может двигать боль предательства, отвергнутые чувства, и она просто хочет реабилитировать ущемленное самолюбие – вернуть супруга и утереть вам нос. Здесь выход такой же, как в первом случае – полный игнор. И железное терпение;
последний вариант – самый сложный. Это когда бывшая жена все еще любит уже вашего супруга и имеет от него ребенка (детей). Ситуация патовая – и детей нельзя лишать отца, и мужа страшно потерять.
Особо наглые и беспринципные женщины начинают манипулировать отцовскими чувствами – диктовать свои условия, угрожая лишить общения с детьми
Здесь бывшему отцу семейства важно продемонстрировать твердую позицию, не вестись на провокации и ультиматумы. В лучшем случае, бывшая устанет бороться и разрешит видеться с отпрысками, ничего не требуя взамен
В худшем – детей ваш супруг не увидит, придется ждать, пока они вырастут и сами возобновят общение.
Она постоянно лезет в нашу жизнь
Прошло пять лет, а девушка еще не успокоилась и пытается вам напакостить, причем пошло и примитивно, это явный медицинский диагноз. Об этом же говорит и то, что за пять лет она ни кому не пригодилась, и тем самым пытается отыграться на вас. Дальше может быть только хуже, поэтому если есть возможность меняйте место жительства, в одном селе, я бы, имея двоих детей, с ней жить опасалась. Ну или в противоположном случае, ваш девиз по жизни, слова из песенки “а нам все равно. ” и стальные нервы в придачу.
Это относится не только к вам (ну а к вам в большей степени). Девочки, любительницы выставлять в соц.сетях свои фото и фото своих детей, подумайте о том, насколько вы уязвимы. Вот вам конкретный пример автора вопроса.
Звонки, укоры от бывшего мужа
Как поступить, если бывший муж никак не может смириться с тем фактом, что ты уже не его законная жена? Он постоянно тебе звонит, предъявляет претензии или наоборот умоляет простить его. Как быть?
Попробуй с ним поговорить, возможно, серьезный разговор поможет вам справиться с этой непростой ситуацией. Если он по-прежнему тебя любит и желает тебе только добра, он должен тебя понять и отпустить. Постарайся убедить его в том, что тебе без него будет лучше, потому что чувств не осталось, а мучить себя и его ты не хочешь. Да и зачем? Каждый человек заслуживает быть счастливым и как только он сможет тебя отпустить и перевернуть эту страницу, его жизнь тоже наладиться. Прошлого не вернуть, нужно жить только настоящим моментом, ведь именно тогда можно будет почувствовать всю радость и красоту этой жизни.
Позволить общаться или нет с детьми
Если у вас есть совместные дети, а ты не позволяет бывшему мужу с ними общаться, то неудивительно, что он преследует тебя. Подумай, таким поведением ты делаешь хуже только своим детям, им необходимо общаться с отцом. Конечно, если он нормальный и адекватный человек, а не алкоголик или наркоман. Обсудите эту ситуацию, составьте график общения с детьми, это можно даже зафиксировать в судебном порядке. Оставь свою гордость, тебе совершенно не обязательно дружить со своим бывшем мужем. Но ради детей вам стоит научиться вести диалог друг с другом, вы же взрослые люди. Подумайте, какой пример вы показываете своим детям, если будете и дальше продолжать конфликтовать.
Бывший муж преследует и угрожает, что делать?
Если постоянно поступают угрозы, мужчина приходит к жене на работу, встречает возле подъезда, не дает начать нормальную жизнь, необходимо прибегать к более радикальным мерам.
Бывший муж преследует и угрожает, что делать:
Конечно, наши правоохранительные органы очень неохотно открывают подобные дела, считая, что это обычные бытовые конфликты, которые люди в состоянии решить самостоятельно.
В большинстве случаев это так, но иногда все же вмешательства правоохранительных органов необходимо. Поэтому, чтобы участковый среагировал на ваш запрос и заявление, необходимо предоставить доказательства.
Поговорить с мужем по телефону и запишите разговор на диктофон. То есть необходимо, чтобы участковый слышал, что мужчина угрожает, оскорбляет, и не дает спокойно жить. Стоит подыскать свидетелей, которые расскажут, что действительно мужчина приходил к вам на работу, или караулил возле дома.
Отличным подтверждением назойливости бывшего можно станет видеозапись, где он выясняет отношения. Необходимо подготовиться, чтобы обвинения звучали убедительно. Учитывая все возможные доказательства, участковый не сможет отмахнуться от этого дела, будет вынужден провести разъяснительную беседу. Чаще всего на этапе разговора, пыл бывшего мужа угасает. Это связано с тем, что такие мужчины в большинстве случаев очень трусливые, и не готовы к серьезным разборкам и общению с милицией.

Преследует
Как раз и навсегда избавиться от бывшего супруга, друга, любовника
Он приходит повидаться с детьми, да и остается на ночь. Или стоит под окошком с букетом. Или отказывается съезжать с квартиры и отчитывает: почему задерживаешься с работы? Неужели хахаля завела! Настоящее преследование. Рассказываем, как окончательно расстаться с бывшим с минимальными потерями для обоих.
Типы преследователей
Нормальные
Любовные преследователи с точки зрения психологии бывают относительно нормальные и ненормальные — с патологиями. Для начала рассмотрим, по каким причинам нормальный мужик может начать волочиться за бывшей девушкой или женой.
Задетое самолюбие. Расставаясь, в рамках последнего обмена любезностями дама невзначай замечает, мол, а кавалер-то из тебя был не очень. Цветов, оргазмов не дарил… Мужчина почешет репу и решит отдать «долг». Цветы? Вот, пожалуйста! Оргазм? Сколько штук?
Поддавшийся на провокацию. Бывает, женщина сама, не отдавая себе в этом отчета, провоцирует бывшего. Разговоры с подружками только о нем, в интернет-статусах — попытки задеть, или вот в магазине случайно его маму встретила, да и сцепились… Мало ли способов подкинуть дров в непотухший костер? У меня знакомая уже третий год мужественно «борется» с бывшим, только этим и живет. Тешит свою душеньку, рассказывая, что тот забыть ее не может. И вовсе не она его по судам затаскала по поводу и без.
Осознал потерю. Редчайший случай. Мужчина и в самом деле осознал, что женщина, которую он потерял, была великим даром судьбы, и решил сделать все, чтобы ее вернуть. В реальности почти не встречается. Честно.
Уж он к ней и так, и этак… А она только отмахивается кулаками…
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Ненормальные
Чтобы до печенок достал нормальный человек, это надо самой как следует постараться. И совсем другой расклад, если за дело берется настоящий профессионал — психологически неуравновешенная личность. Такие типы, к сожалению, встречаются чаще. Вот самые распространенные патологии.
«Журавль». Это такой тип построения отношений, когда ты к человеку со всей душой, он к тебе — как избушка, исключительно задом. А как только женщине надоедает и она решает покончить с неблагосклонным объектом, «милый друг» появляется с цветами и обещаниями достать вон ту звезду. Причем чем бесповоротнее будет отказ, тем настойчивее будет «журавль». Впрочем, это относительно безопасный случай. Потому что один звонок как бы нового бойфренда с тембром голоса как бы мастера боевых искусств решает проблему на корню.
Проекция мамы. Причина кроется в том, что в свое время мужчина не получил от матери достаточно любви и заботы. И вот он вырос, а рана в душе осталась. И однажды он видит Ее, она видит Его и проявляет по отношению к нему внимание и заботу. Ту самую, как у мамы!!! «Срочно пойдем в загс, любимая!» — кричит он. А потом беспочвенная ревность, обиды. Расстаться с ним сложно. «Экс» ходит по пятам, просит разрешить ночевать на дверном коврике, и ничего, если ты там с новым мужем, лишь бы быть ближе к тебе. На колени падает, слез не стесняется. Некоторые угрожают самоубийством. И им по-настоящему больно, их жалко. Но на деле женщина для него лишь инструмент заново пережить травмирующий опыт детства. Главное в этом случае — не вестись на его «детские» манипуляции и сохранять твердость духа.
Маньяк. Этот случай — история болезни. Эта разновидность психопата называется «нарциссическая перверсия». Он ищет жертву. Доверчивую, жалостливую, нежную птичку. Охмуряет красиво, снаружи милый доктор Джекилл, но внутри ждет своего часа агрессивный и злобный Хайд. Рано или поздно птичка это обнаруживает. И в ужасе бежит. И тут Джекилл и Хайд меняются местами. Он тоже носит розы и приторно улыбается, но может тут же этими розами и отхлестать, если мягко скажешь: «Дорогой, ну не надо, все кончено». Угрозы, побои и порча имущества — все для тебя, любимая! Я докажу тебе свою любовь или уничтожу. Эти ребята и на уголовщину способны.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Методы противодействия
Работать надо в двух направлениях — над собой и над преследователем. Ведь абы к кому не цепляются. В том, что происходит, есть и ваша вина. Провоцируете вы бывшего сами или в вашей психике есть привлекательное для маньяка слабое место. Проанализируйте свое поведение, постарайтесь избавиться от «слабого звена» — и психопат сам отвалится.
Что сделать в адрес преследователя?
Разговор или письмо, где расставлены точки над «i»: между нами все кончено, прощай. Без обвинений, выяснения отношений, спокойно и даже дружелюбно. Но ни в коем случае не просить прощения. Это придает преследователю силу требовать своего.
Сказать себе внутренне, что вы уважаете чувства бывшего. Но это его чувства, к вам лично они не имеют отношения.
Оставьте в покое эту тему в своей жизни. Не мусольте часами — «ах, что же мне делать, он меня и так преследует, и этак» — с подружками. Если все разговоры об этом, еще неизвестно, кто кого преследует на самом деле.
Звонит, стоит у подъезда — ответ должен быть всегда один: мы посторонние люди, спасибо за все хорошее, что было, пока, мне некогда. Никаких эмоциональных всплесков и обвинений «Да ты, козел, мне молодость испортил!».
В тяжелом случае систематически писать заявления в органы. Ударил — бумагу участковому на стол. И не забирать. Одно заявление, может, и не сработает. Два и больше — уже систематическое нарушение закона, суд и так далее…
Читайте так же: «Как избавиться от бывшего»
Читайте так же: Меня преследует бывший! Советы читателей
действия, законодательная защита, как себя обезопасить
При разрыве с любимым человеком никто не может предугадать, как в дальнейшем будут развиваться ваши отношения. Хорошо, если желание расстаться было обоюдным, и вы разошлись мирно и продолжаете жить каждый своей жизнью, заводить новые отношения.
Но довольно часто случается, что ваша вторая половинка не хочет вас отпускать и начинает давить на вас, шантажировать, угрожать расправой вам и вашим родным.
Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону
Москва и область:
+7 (499) 288-21-76
Санкт-Петербург и область:
+7 (812) 648-23-57
Остальные регионы:
+8 (800) 550-59-06
Действия при преследовании бывшим мужем
Как быть, если преследует бывший муж? Каждую отдельную ситуацию следует разбирать индивидуально, в таком вопросе может быть много подводных камней. Особенно осторожно действовать нужно, если в вопросе замешаны интересы общих детей.
Для начала вы можете просто поговорить с ним, объяснить, что ваши отношения пришли к логическому завершению, чувств к нему у вас больше нет и больше ничего между вами быть не может.
Бывает, парень начинает шантажировать тем, что сделает с собой нечто ужасное, но поддаваться на такие провокации не стоит. Как показали исследования, мужское население на такой шаг решается крайне редко.
Если после беседы “по душам” особо ничего не изменилось – тогда просто прекратите всяческое общение с бывшим мужем. Вы можете не отвечать на его звонки, не открывать дверь, если он придет к вам. Бывшие могут проявлять хитрость и звонить с других номеров телефона, в таком случае просто придумайте подходящий повод, чтобы прекратить разговор.
Куда обращаться за помощью, если преследует бывший парень
в первую очередь помочь может профессиональный психолог;
женские центры помощи женщинам, подвергшимся насилию;
полиция;
прокуратура.
Обстоятельства могут быть самыми разными, мужчина никак не может смириться с потерей любимой, и его трепетные чувства перерастают в гнев, в нем пробуждается собственник, он умоляет вас вернуться, просит и даже требует, при этом начинает угрожать расправой. Помните, что вы всегда должны знать, как защитить себя от угроз.
Уговорить такого человека практически невозможно, он считает, что развод или просто разрыв – это исключительно формальность, и вы все так же остаетесь его женой или просто девушкой.
Начинает назревать серьезная проблема, и решать ее необходимо незамедлительно. Такие люди начинают постоянно названивать, приходить без предупреждения, преследовать и т.д. Вполне вероятно, что у парня могут начаться психологические проблемы из-за сложившейся ситуации, и в данном вопросе помочь может только настоящий специалист.
Когда инициатором разрыва стала девушка, то мужчина, чтобы усмирить свое ущемленное самолюбие, начинает на ней отыгрываться. Целью такого поведения является желание попортить вашу нервную систему. И тут начинают сыпаться угрозы, и не только в ваш адрес, шантаж расправы с вашими родственниками и хорошими знакомыми, бывает, что доходит и до рукоприкладства.
Специалисты сходятся во мнениях, что в таких случаях целесообразнее попытаться поговорить с таким человеком “по душам”, расставить все точки над «i», при этом сделав акцент на том, что ваши отношения давно окончены.
Стоит намекнуть и на его вину в произошедшем разрыве и дать понять, что жизнь на этом не окончена, у него будут новые и вполне крепкие отношения, но уже с другой девушкой.
Если положительных результатов после разговора вы не достигли, переходите на более жесткие меры, можно пригрозить, намекнув, что, если молодой человек не отстанет от вас, у него появятся большие проблемы. Особого восторга ваше появление с разбирательствами на работе у парня не вызовет. Можете заявить, что донесете до его руководства о случае преследования и о вашем намерении подать заявление в полицию.
Наказание за преследование
С точки зрения закона такое поведение наказуемо. Мужчина посягает на вашу личную жизнь и свободу передвижения. При нарушении установленных норм законом предусмотрено наказание, оговоренное в Уголовном кодексе. Если ситуация станет неподконтрольной, вы смело можете подать иск в суд.
Отдельная часть мужского населения переживает разрыв достаточно тяжело, считая при этом, что женщина нанесла им личное оскорбление. Отвергнувшие их женщины попадают под ярость агрессора и вынуждены защищаться. Для начала здраво оцените ситуацию, желает ли мужчина реально причинить вам вред или это банальная попытка вернуть вас.
В случае реальной опасности для жизни сразу идите в полицию.
В целях безопасности лучше реже выходить на улицу до окончательного разрешения сложившейся проблемы. Самой страшной считается угроза для жизни человека, самостоятельно принимать какие-то шаги в данном случае не стоит. Вы должны написать заявление в полицию.
В соответствии со статьей Уголовного кодекса под № 119 (угроза убийством), предусмотрено наказание в виде лишения свободы до двух лет. Самым проблематичным в данном вопросе является предоставление доказательств. В этом случае вам необходимо собирать любые улики против вашего бывшего. Это могут быть записи телефонных переговоров, свидетельства соседей и родственников и даже ваших детей (только, если им исполнилось 10 лет). Вы даже имеете право подать на бывшего супруга иск и выиграть суд, где дети будут свидетельствовать под присмотром психолога.
Если вы уже собрали определенное количество доказательств – идите с ними в полицию, стражи закона обязаны принять меры после написания вами заявления по данному факту.
Также вы имеете право составить иск в прокуратуру. В шапке такого заявления вы должны сделать пометку «копия – отдел полиции».
В иске вы указываете свои полные данные и того человека, который вас преследует (дату рождения, место работы, должность). В произвольной форме излагаете все обстоятельства вашей проблемы. В конце вы обращаетесь с просьбой защитить ваши права, ссылаясь при этом на Конституцию.
Защита от преследования
Вопросы Действия
Можно ли доказать факт преследования? В нашей стране это сделать довольно непросто, но вполне реально.
Доказательства Запишите телефонные разговоры, в которых четко слышны угрозы в ваш адрес. Можно поставить видеонаблюдение и делать записи, в которых видно домогательство к вам, а возможно, и рукоприкладство.
Свидетели Если часто в вашем доме стали происходить скандалы, ближайшие соседи в курсе ваших неприятностей. Попросите их помочь вам избавиться от навязчивого преследования.
Кто может помочь? ·         Если ситуация вышла за рамки дозволенного, вы можете обратиться за помощью в Женский центр. Опытные специалисты помогут вам психологически и посоветуют по пунктам, как поступать далее.
·         Обратитесь к психологу. Если есть возможность, попытайтесь уговорить посетить специалиста вашего бывшего супруга или парня.·         Пишите заявление в правоохранительные органы.
Будьте спокойны, вопрос «что делать, если тебя преследуют» вполне решаемый. Паниковать и впадать в крайности не стоит. Трезво оцените обстановку и не позволяйте запугивать себя. Ждать произвольного разрешения ситуации неправильно – действуйте!
Закон на вашей стороне и права ваши им строго защищаются. Психологически противостоять такому натиску тяжело, но у вас все получится. Помните, только вы вольны решать, с кем вам идти в дальнейшем по жизни, а кого оставить в прошлом.
Читайте также:
Неуплата алиментов отцом ребенка Причин неуплаты денег на содержание своего ребенка существует великое множество, но ничто не может оправдать безответственное поведение родителя. Если семьи не получилось, то отец (в […]
Обвиняют в недостаче Многим приходилось сталкиваться с несправедливым, а порой и хамским, отношением к себе. В жизни никто не застрахован от различных неприятных моментов и ситуаций. Вопрос усложняется, когда […]
Что делать, если вас преследует бывший? Новый тренд в свиданиях
Что вы будете делать, если вас преследует бывший? Нет необходимости убегать за доской для спиритических сеансов, так как здесь речь идет о реальном, живом человеке. Призраки — это новая тенденция в свиданиях, которая одновременно раздражает и пугает. Это когда бывший, который, как вы думали, навсегда ушел из вашей жизни, пробирается в ваш онлайн-мир, подписываясь на ваши аккаунты в социальных сетях.
Как работает привидение?
Допустим, вы расстались с кем-то несколько месяцев назад.Вы совершенно забыли о них и ушли. Вдруг в один прекрасный день вы замечаете, что бывшему понравился один из ваших твитов. Вы думаете, что это просто совпадение, и идете дальше. А потом вы замечаете, что они тоже ретвитнули один из ваших твитов. Вы становитесь немного подозрительными, но все же не думаете, что это имеет большое значение. Вскоре после этого вы замечаете, что ваш бывший неукоснительно следит за всеми вашими историями в Instagram и Snapchat. Только тогда вы понимаете, что ваш бывший в основном преследует вас в цифровом мире.
Почему преследование совершенно неуместно
Когда два человека расстаются — независимо от того, был ли разрыв чистым или грязным — им пора двигаться дальше. Хотя нет ничего плохого в том, что ваш бывший пытается вернуть вас, особенно если он думает, что вы для него подходящий человек, и если они чувствуют, что совершили ошибку, расставшись с вами, то, как они это делают, имеет наибольшее значение.
Если ваш бывший все еще испытывает к вам чувства и думает, что ваши отношения заслуживают второго шанса, он должен открыто сказать об этом.Они должны обратиться к вам, искренне рассказать вам, что они думают о вас, извиниться за любые ошибки, которые они совершили в прошлом, которые могли привести к разрыву, а затем спросить вас, готовы ли вы дать им еще один шанс. Если вы все же отказываетесь сделать это, им нужно просто принять это и двигаться дальше. Это правильный и уместный поступок.
С другой стороны, преследование человека в сети — это само определение неприемлемого поведения по ряду причин.
Он отправляет смешанные сообщения
Если ваши бывшие преследуют вас, вы никогда не можете быть уверены, действительно ли они извиняются за то, что расстались с вами, или просто пытаются с вами связываться.В конце концов, преследования по своей природе пассивно-агрессивны — они никогда не пытаются активно общаться с вами. Они просто прячутся в тени и лайкают, ретвитят или даже оставляют пару комментариев к вашим постам. Это действительно заставляет задуматься, каковы их истинные намерения. В конце концов, если они искренне заинтересованы, DM или электронное письмо с изложением их намерений должно стать хорошим началом, верно? Вместо этого они решают преследовать вас, давая вам знать, что они все еще здесь, и посылают вам сбивающие с толку сигналы. Это совершенно неуместно — то, что никто никогда не должен получать.
Это мешает вам переехать на
Один из плюсов расставания с тем, кто вам не нравится, — это то, что вы можете продолжать жить своей жизнью. Вы можете встречаться с кем-то еще, искать людей, интересы которых больше совпадают с вашими, и, возможно, даже успокоиться с кем-то, если вы чувствуете, что это правильный человек. Однако, если ваш бывший преследует вас в сети, возможно, вы вообще не сможете продолжить свою личную жизнь. В конце концов, как вы должны начать встречаться с другими людьми, когда знаете, что ваш бывший все еще скрывается где-то в самых темных расщелинах цифрового мира и преследует вас? Это очень тревожное чувство, которое может помешать вам вести здоровую социальную жизнь.
Никогда не знаешь, что они будут делать дальше
Хотя несколько лайков, фаворитов и ретвитов можно спокойно игнорировать, если ваш бывший решит перейти на следующий уровень, все может стать действительно неловким и жутким. В одном случае бывший партнер оставлял комментарии к сообщениям девушки в социальных сетях, которые носили сугубо личный и слегка жуткий характер. «Я вижу, вы нашли кого-то еще», «Я вижу, что вы потеряли кое-что после нашего разрыва», «Престижность новой квартире» и т. Д. Девушка была так напугана, что не решалась пойти на свидание с другими людьми.Очевидно, она сказала своим друзьям: «Что, если они окажутся такими же, как и мои бывшие?»
Что делать, если вас преследуют
Как бы сложно это ни звучало, лучший способ справиться с преследующими бывшими — полностью их игнорировать . Заблокируйте их от просмотра ваших сообщений в социальных сетях или измените настройки на личные и убедитесь, что то, что вы публикуете в Интернете, доступно только тем, кто находится в вашем текущем социальном круге.
Расскажите всем своим друзьям о своей преследующей проблеме и убедитесь, что все они блокируют и вашего бывшего.Важно лишить их доступа к вашей общественной жизни. Как только вы полностью заблокируете их, они могут в конечном итоге перестать преследовать вас.
Если, с другой стороны, у вас есть давние чувства к бывшему и вы думаете, что он пытается связаться с вами, вы можете дать им второй шанс. Если вы думаете, что ваш бывший все еще думает о вас и сильно скучает по вам, вы можете ответить на эти чувства взаимностью, особенно если вы все еще одиноки и больше никого не нашли.В таких случаях, возможно, стоит попробовать, чтобы дать им второй шанс.
Однако все зависит от ряда факторов — Что за человек ваш бывший? Был ли ваш разрыв нормальным или болезненным, которому предшествовали месяцы напряженных, стрессовых отношений? Достаточно ли вы эмоционально стабильны и спокойны, чтобы решить, заслуживает ли ваш бывший второй шанс? Ваш ответ на преследование бывшего зависит от ваших ответов на эти вопросы.
Фото: pixabay.com
10 признаков того, что ваш бывший вас преследует
Меня обманули. Вы были призраками. Призрачные, призрачные, призрачные. В современном обществе привидение стало «законом Запада». Культура призраков повсюду, потому что мы все люди с желтым животом и лишены чувства целостности.
Все знают, что такое привидение. Невероятно обескураживает то, что привидение, без сомнения, является одним из самых уродливых и распространенных способов свидания, которые мы наблюдали. Это отягчающий и оскорбительный акт бесследного исчезновения.
Вообще говоря, привидение — это то, чем занимаются исключительно трусы и неудачники. С другой стороны, привидения — это нечто более коварное. Это когда кто-то расстается с вами, а затем целенаправленно дает о себе знать в вашей жизни маленькими, тонкими способами.
Многие привидения стремятся к тому, чтобы оставаться на периферии, просто чтобы заставить вас чувствовать себя некомфортно. Призраки — это действительно тонкий способ сказать: «Я лучше тебя. Я уронил тебя, но я не позволю тебе забыть об этом».«
Для других преследование бывшего — это их способ поставить вас« на паузу », а затем потенциально вернуться, если что-то не удастся с их новым или первым выбором. В любом случае, это ход по-царски чертовски.
Are Вам интересно, преследует ли вас бывший бывший или пытается заставить вас чувствовать себя плохо? Вот как узнать, преследуют ли вас после недавнего разрыва.
Ваш бывший все еще смотрит ваш Snapchat.
Вы нашли доказательства того, что ваш бывший проверял в социальных сетях? Часто ли вы видите, что он смотрит ваши сообщения? Если да, то можно с уверенностью сказать, что ваш бывший преследует вас.В конце концов, если они оставляют доказательства просмотра ваших сообщений, они, вероятно, знают, что делают это.
Вы, наверное, задаетесь вопросом, почему ваш бывший все еще просматривает ваши снимки, и это довольно хороший вопрос. Вы не поверите, но люди довольно часто используют призраков, чтобы «следить» за людьми, которых они бросают из чистого любопытства, или чтобы убедиться, что они приняли правильное решение.
Они не удалят вас из соцсетей … но и ничего не скажут.
Нужен определенный тип трусов, чтобы так бояться конфронтации, что они не могут даже удалить вас из Facebook.Тем не менее, привидения относятся к этому типу людей. Или, скорее, они относятся к тому типу людей, которые хотят убедиться, что вы видите их в социальных сетях, зная, что они вас просто привидели.
Вы замечаете, что ваш бывший отказывается блокировать вас в Instagram или любой другой социальной сети? Ваш бывший преследует вас, и они, вероятно, немного злобны на это.
Время от времени они комментируют ваши материалы или лайкают ваши сообщения, даже если они вас преследуют и не отвечают на ваши звонки.
Сильно сбивает с толку? О, бывает.Часто привидения стараются сохранить имидж «позитивного пиара», когда бросают кого-то, и это портит головы людям так, что большинство людей терпеть не может.
Таким образом, привидение может создать впечатление, будто вы расстались «в хороших отношениях», даже если вы этого не сделали. Хуже того, если вы крикнете им об их поведении, они будут вести себя так, как будто вы неразумны.
Трудно обвинить кого-то, у кого такое случилось, за то, что он рассердился. Лучший способ справиться с таким призраком — это прочитать что-то, что нужно сделать после того, как вас призрак.Мой личный фаворит? Заблокируйте их в социальных сетях … и, возможно, сожгите немного шалфея, когда излучаете негатив.
Они находят способ просто быть рядом с вами.
Допустим, вас недавно заметил парень, с которым вы работаете. Если бы он был просто призраком, он бы просто ходил по офису, избегая вас. Это также было бы по крайней мере (в некоторой степени) уважительным к вам — я имею в виду, отчасти, не совсем, но вы поняли мою точку зрения.
Если ваш бывший преследует вас, они обязательно пройдут мимо вашего стола.Они могут даже смотреть вам в глаза, говоря: «Я знаю, что я привиделся. Что вы собираетесь с этим делать?» путь.
Они тоже могут вас зомби.
Быть зомби или человеком, который «вырывает из дома» вас, — частая причина, по которой бывший может кого-то «преследовать». Фактически, один из признаков того, что ваш бывший действительно преследовал вас, связан с тем, что он обратится к вам позже.
Вот правда, что это значит. Они вышли, они встречались, они поняли, что это не сработало с их лучшим выбором, и поэтому теперь пришло время действительно взяться за дело и вернуться к вам.
Итак, они протягивают руку. Они действуют так, как будто ничего не произошло. Вы спрашиваете их, а они защищаются или делают вид, будто это не имеет большого значения. На этом этапе ваша работа — сказать им, чтобы они пинали камни.
Ваш бывший находит повод поговорить с другими в вашем кругу.
Когда вы и ваш бывший встречались, вы представили их своей клике. Вы привели их, спросили друзей, что они думают, и они показались довольно спокойными. Затем он привидел вас — но он не привидел ваших друзей!
Вообще говоря, если вы спрашиваете себя, не преследует ли вас бывший партнер, существует определенное негласное убеждение, что они не будут разговаривать с вашими друзьями.Это действительно подлый ход. Если ваш бывший начал общаться с друзьями, он определенно преследует вас и просто пытается доставить вам дискомфорт.
Лично я бы поговорил с вашими друзьями о том, что сделал ваш бывший. Скорее всего, они уронят его, как камень, и он будет выглядеть как дурак из-за этого движения члена.
Ваш бывший почти хвастается тем, насколько он счастлив без вас, особенно в Интернете.
На самом деле это случилось с некоторыми привидениями, с которыми я имел дело, но они не были моими бывшими.Это были люди, которые были «друзьями», которые решили, что я не стою их времени. И, что еще хуже, мы оказались в ситуации, когда я не мог избежать их присутствия.
Вскоре стало ясно, что они хотят преследовать, дав понять, как весело им без меня. Они открыто говорили о планах, хихикали друг с другом и просто делали мелочи, чтобы дать мне понять, что я не один из них.
Это, конечно же, игра за власть, жестокость только потому, что она питает их эго. При этом, если ваш бывший преследует вас и использует эту тактику, можно с уверенностью сказать, что вам может быть лучше без него.
После того, как вы расстались друг с другом, ваш бывший продолжает появляться в вашей ленте со своим новым «бу».
Многие призраки, особенно мстительные, могут привидеть кого-то, просто чтобы шокировать их новым партнером. Это их способ втирать соль в рану.
Похоже, ваш бывший старается изо всех сил выставлять напоказ любовника, ради которого они вас привидели? Может случиться так, что у них на плече есть чип, связанный с их свиданиями, и они сваливают его на вас.
Единственное, что вам нужно сделать, если они такие жестокие, — это обезоружить их. Скажите им, как вы счастливы за них, и это наверняка развеет их паруса.
Хотя вы не разговариваете, кажется, ваш бывший знает каждое ваше движение.
Стоит отметить, что привидение — это форма преследования. Ваш бывший следит за тем, что вы делаете, и, вероятно, делает это, чтобы заставить вас чувствовать себя некомфортно. Как и преследование, это способ контроля над другими людьми.
Вы слышали, что ваш бывший обсуждает ваше местонахождение с другими? Он постоянно знает, где вы будете? Ваш бывший преследует вас или преследует вас, если это так.
Вы замечаете, что происходит много «почти» общения.
Ваш бывший продолжает следить за вашими обновлениями в социальных сетях. Иногда вы даже можете заметить, что в ваших чатах в Instagram появляется сообщение «Печатаю …». Когда вы видите его, кажется, что он хочет вам что-то сказать, но никогда нельзя быть уверенным в том, о чем это будет.
Звучит знакомо? Если это так, то ваш бывший преследует вас, потому что он не знает, как правильно выяснять отношения с вами. Они могут захотеть вернуться вместе или просто сказать последнее слово. В любом случае это не стоит вашего времени.
Вас преследует бывший? Вот как это узнать.
Так как вы это называете, когда кто-то не совсем исчезает после призрака, но задерживается в вашем присутствии в социальных сетях, лайкает ваши сообщения в Facebook или смотрит ваши истории в Instagram или Snapchat? Это то, что в сегодняшнем словаре знакомств означает быть преследуемым.
Журнал Cosmopolitan определяет привидение как «призрак из предыдущих отношений (или интрижки), который каким-то образом застрял в вашем онлайн-мире. Они появляются, чтобы напугать вас без всякого предупреждения, и, поскольку они приходят и уходят, когда им заблагорассудится, единственный способ избавиться от них — это подождать, пока они решат пойти преследовать кого-то еще. Для бывшего с привидениями не существует охотников за привидениями «.
Cosmo не рекомендует противостоять призраку, чтобы изгнать его. «Точно так же, как вы выглядели бы безумным, если бы стояли возле своего дома и кричали невидимым призракам, чтобы они оставили его в покое, вы бы выглядели столь же безумным, если бы вызывали призрака отношений просто за просмотр ваших социальных историй.Признание того, что вас преследуют, только подтверждает призрак и делает его сильнее, — советует Ханна Смотерс в своей истории.
В статье о суете тренер по взаимоотношениям Крис Армстронг назвал три причины, по которым призрак может преследовать бывшего. Во-первых, призрак все еще может быть «увлечен» человеком, которого он преследует; «Их разъедает то, что все закончилось, и они должны оставаться на связи по-своему», — сказал Армстронг. Во-вторых, они могут сделать это, чтобы съесть свой торт и тоже его съесть — чтобы освободиться от отношений, но не захотеть, чтобы их бывший был с кем-то другим (или думал о нем).В-третьих, призраку может понравиться «внимание и раздражение», которое может принести привидение.
Блог советов EHarmony идет еще дальше, называя преследование формой преследования. «Мы не просто задерживаемся в вашем цифровом присутствии в качестве наблюдателя, это нужно для того, чтобы вы знали, что они наблюдают за вами», — пишет Верити Хоган в блоге сайта знакомств.
Как избавиться от преследующего призрака? Специалисты по свиданиям предлагают игнорировать привидение, а не увлечение Игнорируйте их, отписывайтесь от них или удаляйте их из друзей, пройдите цифровую детоксикацию.Или, если ничего не помогает, зажгите свечи и произнесите заклинание.
Бывшая пара помирится через 18 лет после разрыва
Впервые за почти два десятилетия я разговариваю со своей бывшей девушкой.
Сюзанна (имя изменено) на другом конце телефона и так же нервничаю, как и я, по поводу этой первой дискуссии за 18 лет. Однако наши опасения быстро исчезают, так как подшучивание проходит мимоходом и без принуждения. Это успокаивающее знакомство приходит спустя долгое время после того, как каждый из нас женился на других людях и завел детей, спустя долгое время после того, как в наших отношениях что-то пошло не так, даже после того, как я уничтожил любой шанс когда-либо снова заговорить.
С ней легко разговаривать. Насколько я помню, ее голос звучит твердо и уверенно.
«Мне искренне жаль, что я заставил вас пройти через всю эту боль и все последующие вещи», — говорит она. это от всего сердца. Я никогда не хотела заставлять тебя пройти через все это ».
« Хотя я мучилась из-за разрыва, Дрю, я так сильно волновалась. Я чувствовала себя так ужасно », — говорит она мне.
С моей бывшей девушкой, в счастливые времена .Мы восстановили связь, когда я принял ее запрос на добавление в друзья в Facebook в 2010 году. Незадолго до прошедшего Дня Благодарения я спросил, не поговорит ли она со мной, чтобы рассказать о том, как бывшие смотрят друг на друга. Она согласилась. Дрю Вейшольц
Мы встречались два года, и я верил, что мы поженимся. Затем, в последние дни 2001 года, она бросила меня, сказав, что не хочет, чтобы ее тяготил парень, когда она расправила крылья и увидела мир.
У нас никогда не было схваток типа «брось стакан в стену».Мы никогда не называли друг друга имен. Мы никогда не делали ничего, чтобы достичь чувства замкнутости.
Через несколько месяцев она написала по электронной почте, что выходит замуж.
Отношения были такими хорошими так долго, а концовка была такой неконфронтационной, такой вежливой, что ее помолвка поставила меня в штопор.
Как она могла так быстро уйти, сказав, что не хочет парня?
Меня мучил вопрос, но в итоге я двинулся дальше.
Сейчас, когда мне за 40, я дожил до того возраста, когда меня зовут сирены прошлого.Я знаю, что мне повезло. Я знаю свою жену 15 лет, а мы женаты 11 лет. У меня двое детей, и я наслаждаюсь беспокойной и насыщенной жизнью .
Но мне было интересно, что случилось.
«Ностальгия действительно сильна», — сказал Зак Бриттл, брачный терапевт из Сиэтла из Института Готтмана и ведущий подкаста Marriage Therapy Radio. Это что-то делает с вашей душой, с вашим разумом, с вашим сердцем.»
« Желание воссоединиться, желание вернуться в другой период, желание вспомнить? Это нормально », — сказал Хрупкий автор« Журнала брачной терапии »СЕГОДНЯ.
После разрыва
Меня окутало сомнение в себе и ненависть к себе. Мое мнение о ней упало где-то между звонками роботов и корневыми каналами.
Наши отношения были здоровыми — она была стадным инь по сравнению с моим неловким в социальном плане ян. Мы были двумя двадцатилетними людьми с похожим прошлым, которые хотели оставить свой след в мире.Мы сразу поладили, ориентируясь в то время жизни, когда вы стали взрослыми, но настоящие обязанности еще не всплыли, и будущее было безграничными возможностями, которые мы представляли, разлетающимися, как звезды в летнем небе.
Однако были признаки неприятностей. Она стремилась выбраться из того, что она называла колеей.
После того, как Сюзанна рассказала мне о своей помолвке, мы обменялись несколькими электронными письмами, которые закончились тем, что я рассказал ей, как я смущен, и что нам не следует поддерживать связь, хотя я так много хотел сказать.
«Когда меня закрыли, я была просто раздавлена», — говорит она мне сейчас, спустя почти 20 лет после того последнего электронного письма. «Я не шучу, когда говорю, что ты преследовал мои сны. Мне бы приснился совершенно нормальный сон, и тогда вы бы расстроились на меня и злились на меня, а я ужасный человек ».
«Я ненавидела, что ты так меня ненавидишь», — добавляет она.
Ее новый жених был родственником мужа ее сестры, и они познакомились примерно во время свадьбы ее сестры. Я тоже был там за несколько дней до того, как мы расстались.
Помолвка заставила меня усомниться в ее честности. Я был оскорблен тем, что стал свидетелем тех первых искр, чувствуя себя сноской в чужой истории любви.
Но для Сюзанны колея была настоящей. В ее глазах мы расходились, и разрыв произошел не по прихоти. Она сожалела о некоторых ошибках, и разрыв давался ей тяжело, даже если это оказалось правильным решением.
«Я мучился, когда думал о тебе и о ситуации, но моя жизнь стала очень удивительной из-за того, что я делал и в каких приключениях я участвовал.Но каждый раз, когда я думала об этом, я говорила: «Нееет!» — говорит она.
Замыкание цикла
Ее жених сейчас является ее 17-летним мужем и отцом их троих детей. Но она тоже почувствовала укол ностальгии.
«Я разговаривала с другими друзьями, которые никогда не заботились и не интересовались бывшими, и я всегда буду любить», — говорит она. «Мне всегда было любопытно о тебе, я надеялся, что у тебя все отлично».
Обмен текстовыми сообщениями после разговора показывает, что недоброжелательность ушла в прошлое.Дрю Вейшольц
Любая враждебность, которая существовала, давно ушла, и мы оба постоянно говорим, что нам нравится снова говорить, даже когда голоса поднимаются, потому что мы не согласны с тем, как она справилась с разрывом.
В конечном итоге это не имеет значения, потому что на карту уже ничего не поставлено. Но, когда мы заканчиваем, Сюзанна упрекает меня за то, что я создал выдумку, что наши отношения ничего не значили для нее, потому что она продвигалась так быстро.
«То время, когда мы были вместе, я всегда считала позитивным», — говорит она.«За эти годы ты примирился с тем, что мне было наплевать на тебя и что я ненавидел весь этот период своей жизни».
Это напряженный момент, когда я объясняю, что чувствовал себя дураком из-за того, что стал второстепенный персонаж в ее истории.
«Долгое время я определял наши отношения по тому, как они закончились, — говорю я ей. — Но теперь я оглядываюсь на это в контексте того, что происходило в моей жизни в то время. время, и вы были такой большой его частью ».
Временной период для нее тоже кое-что значит.«Это определило меня», — говорит она, и именно здесь меня захлестывает волна признательности. Так долго я думал, что конец означает, что я никогда не буду иметь значения, хотя на самом деле так было всегда.
Жизненный опыт позволяет нам теперь смотреть на прошлое с удивлением, а не с обидой. Я нашел радость с женой и перестал скучать по Сюзанне.
Что я не переставал скучать, так это то время моей жизни, которое она символизировала: открытие того, что я хотел сделать, удовольствие от этого и обещание молодости, которое вы полностью понимаете только с возрастом.
«Есть что-то в том, чтобы снова почувствовать себя молодым», — сказал Бриттл, говоря с людьми из нашего прошлого, когда мы становимся старше. «Может быть, есть более высокий случай желания вернуться к более молодому, свежему, модному тебе».
Мы с Сюзанной так хорошо знаем друг друга, но почти не знаем. Время не обязательно лечит рану, но помогает нам осознать, что нам повезло, что мы узнали друг друга. Хотя у нее была прекрасная жизнь и успешная карьера, я удивлен, узнав, что она все эти годы думала о том, чтобы связаться со мной.
Расставание и то, что последовало за ним, преследовали нас по-разному, но привели к тому, что каждый из нас живет сейчас.
«Мы оба много значили друг для друга. И я думаю, что это действительно приятно », — говорит Сюзанна.
В конце концов наш звонок завершается, и никто из нас точно не знает, что происходит дальше. Мы отказываемся от возможности встречаться когда-нибудь с нашими супругами, и никто из них не возражает, чтобы мы замыкали эту петлю. То, что вы говорите, сейчас звучит так искренне, но, скорее всего, не приносит результатов.
Мы прощаемся, и я иду на кухню. Моя жена и дети едят, и я пропустил начало ужина. Я сажусь, потому что не хочу пропустить конец.
Как ты справляешься с кем-то? Отказ от призрака бывшего, который преследует меня
Мой бывший парень живет на одной улице отсюда. Наш район в Бруклине — одна из причин, по которой мы познакомились, и я могу в основном Ромео и Джульетту подбросить камень к его окну. У меня нет, для протокола, и большая часть причин связана с тем фактом, что я предполагаю, что он меня ненавидит.
Я думаю, это по нескольким причинам, самая заметная из которых заключалась в том, что однажды мы действительно столкнулись друг с другом, и он отказался смотреть мне в глаза. Я видел, как он шел по улице, когда шел домой, и позвал его по имени. «Мне нечего тебе сказать», — выплюнул он и продолжил идти мимо меня.
Мне показалось, что меня сбила одна из машин, которые только что проехали мимо меня. Не то чтобы я этого не заслужил — чтобы быть редукционистом, летом 2012 года я в значительной степени позволил другому из моих бывших разлучить нас, несмотря на то, насколько я знал, что это причинило ему боль.(Эти другие отношения быстро развалились, что неудивительно.) Он переживал тяжелые времена, и мой эгоизм только усугублялся им. Я был ужасен и каждый день жалею о том, как я с ним обращался.
Даже если бы он дал мне шанс на улице в тот день, я все еще не уверен, что бы сказал. Единственное, что я могу придумать, — это «извините». Это единственное, что можно сказать.
Хранить в себе вину за причинение боли кому-то, моему «призраку», — это такое высокомерие — это предполагает, что я настолько важен, что даже спустя годы я продолжаю разрушать чьи-то мысли, дни или даже жизнь.
До того дня я столкнулся с ним, и даже больше с тех пор я позволял бывшему преследовать меня. В основном то, что нависает надо мной, — это моя собственная вина. Вина за то, как я с ним обращалась. За то, что он такой незрелый. За то, что ему до сих пор приходится тратить силы, ненавидя меня. Это мой призрак. Призрак вины.
Я думал, что новые серьезные отношения, в которые я сильно влюбился, изгонят его, и что я смогу оставить своего бывшего в прошлом. Но суть призраков в том, что если вы носите одного с собой и находите кого-то еще, у кого он есть, у них есть способ выйти, чтобы поиграть друг с другом.
У моего нынешнего парня, с которым я была несколько месяцев, есть свой призрак. Он также несет на себе вину за причинение кому-либо вреда. Иногда мы будем сидеть вместе, и внезапно, без причины, мы потеряемся на собственном кладбище разума.
В его глазах появляется взгляд, в котором светло-голубой цвет его радужной оболочки немного тускнеет, и я знаю, что он пробирается сквозь то, что с ним случилось. (Я знаю, что делаю то же самое, потому что он сказал мне.) Когда мы смотрим в космос, один из нас потянет другого обратно на землю — «Что у тебя на уме?» — и поскольку мы не завидуем и не осуждаем прошлое, мы можем это сделать.Но обычно мы просто качаем головами.
Мы оба живем частями себя в прошлом; как бы мы ни были счастливы, мы беспокоимся о причиненной нам боли, и это влияет на то, как мы ориентируемся в настоящем. Вина — наш общий проводник.
Как бы сильно я ни хотел выбросить бывшего из головы навсегда, я не смог. Проходя мимо его квартала по пути к поезду, я не могу удержаться от желания повернуть голову, гадая, будет ли он там, снова идя по улице. Сразу же я боюсь увидеть его снова и надеюсь на возможность наконец извиниться.
Но вот что касается вины: это снисходительность. И когда я стал свидетелем призрака моего нынешнего парня, я пришел к выводу, что кое-что еще — независимо от того, насколько тяжелой ощущается энергия, на самом деле не такая вещь, как призрак — в библиотеке, в скрипучем старом доме. дом или в отношениях. Ощущение, что вас преследуют, возникает только потому, что вы позволяете этому быть, и чем больше я думаю о том, что меня преследует, тем больше я понимаю, что мне нужно отпустить это. Мы оба знаем.
Носить вину за причинение боли кому-то, моему «призраку», — это такое высокомерие — это предполагает, что я настолько важен, что даже годы спустя я продолжаю разрушать чьи-то мысли, дни или даже жизнь.
Но насколько вероятно, что это действительно так?
Может быть, мой бывший не сказал мне, когда я столкнулся с ним, не потому, что он все еще ненавидел меня, а потому, что он просто освободил меня. Возможно, позволив мне вернуться — даже если снова услышать мой голос — это могло угрожать.
Пора снять себя с пьедестала, на который я поставил себя. Пора понять, что мой бывший, вероятно, ушел; это я не сделал. И, как и мой бывший, я заслуживаю большего.Я полагаю, что мы, , оба, , заслуживаем большего, чем я, сохраняя его как своего призрака — и поэтому я должен его отпустить.
Мой бывший парень-подросток все еще преследует меня 15 лет спустя
Boy_Anupong / Getty
Недавно я проснулась в поту от кошмара о моем жестоком бывшем парне. Я рассталась с ним в 2005 году. Мне сейчас 33 года.
Прошло пятнадцать лет.
Я пытался написать об этом несколько раз, но это неудобная тема. Почему сейчас? Прежде всего, я мама.Моему сыну и дочери нужно будет знать, на что они способны, и они должны быть сильнее меня. Я также надеюсь, что смогу помочь кому-то другому увидеть в этом поведении злоупотребление. Мне потребовалось, пока я не оказался в ловушке отношений, чтобы по-настоящему понять это.
Это началось в средней школе. Он был привлекательным, веселым звездным защитником. Я был спортсменом и его возлюбленной. Мы прекрасно смотрелись вместе, и внешне мы были идеальной парой. Мы встречались 4,5 года. Мы собирались пожениться сразу после школы.Это был его план, и я был его частью. Мы все это выяснили.
Потом дела пошли хуже. Он стал властным и властным. Сначала это казалось милым. Он хотел, чтобы я была полностью предоставлена ему, и я был польщен, но вскоре это стало нездоровым. Он начал рассматривать любого моего друга как угрозу. Сначала он начал говорить, что мне не следует оставаться нигде наедине с другим парнем. Потом меня держали в компании друзей. Позже, если бы я даже взглянул на друга-парня, чтобы поздороваться, он бы смотрел на меня с другого конца комнаты, сердито наблюдая.
Он начал преследовать меня примерно через год. Я помню, как бегал в P.E. класс с другом, только чтобы увидеть, как мой парень стоит в двойных дверях, смотрит на меня, качая головой. В другой раз, когда я был на уроке естествознания, я повернулся, чтобы посмеяться над другом позади меня, только чтобы увидеть, как он проходит мимо, наблюдая за мной у входа в класс и кипит. Я знал, что весь день буду иметь дело с его гневом.
Из всех правил, которые он для меня установил, правила никогда не применялись к нему.Он мог разговаривать с девушками, когда хотел. Я помню, как вошел с ним в комнату, обхватив руками талию другой девушки, поднял ее в воздух, и я так расстроился. Он винил меня во всем и даже не позволял сравнивать.
Мне приходилось извиняться, когда он не разрешал мне ходить на вечеринки или тусовки в присутствии других парней. Выпускной бал — не вариант. Он сказал мне, что для меня это просто повод красиво выглядеть перед другими парнями. Вместо этого мы пошли ужинать.Опять же, я придумал какое-то оправдание.
Через пару лет мне сказали, что я могу и что нельзя носить. Бикини больше не было вариантом, и я определенно не могла носить слишком откровенную одежду. Если да, то меня обвиняли в попытке обмануть его.
Наши сексуальные отношения стали интенсивными и контролируемыми. Если мне было неудобно или не было настроения, он делал все, что мог, чтобы это изменить. Я помню, как он сказал, что ему «так больно», потому что я не удовлетворяла его, и он продолжал злиться, пока не заставил меня прикоснуться к нему.Это была моя работа как его девушки, и если я не делала этого, он был в ярости. Я помню, как много раз плакал в машине, чувствуя себя виноватым и несчастным. Как я стала той девушкой?
Дошло до того, что он завидовал моим лучшим подругам. Он больше не хотел, чтобы я была рядом с ними. Он даже не доверял мне со своими парнями. Он начал говорить о них ужасные вещи. Когда я был с ними вместо него, он дулся и сердито звал меня. Он спрашивал, где я, с кем я, во что одет и даже какую музыку я слушаю (он не разрешал мне слушать ничего, кроме христианской).
Наконец, он попытался забрать меня из семьи. Он унижал моего брата и моих родителей, заставляя мой дом чувствовать себя необычным и неудобным. Он всегда хотел, чтобы я приходила к нему домой, в его церковь и к его семейным обедам. Моя церковь никогда не была достаточно хорошей, а моя семья не соответствовала его настроениям.
Я становился все более и более изолированным, когда дело доходило до критической точки. Я сказал ему, что хочу проводить время со своими друзьями и даже с друзьями-парнями. Он сказал, что если я хочу своих друзей, я должен выбирать между ними или им.И впервые я нашел в себе смелость отстаивать себя и то, что я хотел. Мне было семнадцать, когда я крикнул на него и сказал, чтобы он убирался из моего дома. Крик был единственным, что заставило его уйти.
До сих пор меня спрашивают, почему я оставался с ним так долго. Что ж, это были мои первые длительные отношения. Я был смущен, а он казался уверенным. Мы посмотрели часть, и в течение первого года или около того было трудно увидеть что-то плохое. Он также был очень хорош в том, чтобы вернуть меня.Он баловал меня щедрыми подарками и большими жестами. Когда со мной обращались как с королевой, было легко забыть плохие моменты. А еще он был весел. Он мог рассмешить кого угодно. Я смотрел, как другие смотрят на него, и почти чувствовал себя виноватым из-за того, что плохо думал о нем. И тогда цикл начнется снова.
Хотя я простил этого человека, я никогда не забуду, что он со мной сделал и что могло быть. Он оставил мне травму, которая распространилась на будущие отношения и даже на мой брак.Мне было невероятно трудно доверять другим мужчинам в течение многих лет. Я помню, как злилась на своего мужа за попытку сблизиться со мной, думая, что он этим воспользовался. Он просто выказывал привязанность, но моя интуиция подсказывала, что все мужчины решительно и животно относятся к своим потребностям.
С учетом всего этого моя цель — рассказать детям о том, как выглядят здоровые отношения. В конце концов они услышат мою историю и будут осторожны в своих отношениях.Мне нужно, чтобы они знали, что оскорбительные отношения очень возможны, и они никогда не должны быть обидчиками или позволять себе становиться жертвой.
Мне также нужно, чтобы они знали, что настоящая любовь, несовершенная, но настоящая любовь, есть где-то там, и я нашел ее в их отце. Это любовь, которая позволяет мне быть свободным. Это любовь, которая восхваляет мое тело и хочет им похвастаться. Это любовь, которая позволяет мне проводить ночь с друзьями. Это любовь, которая позволяет мне разговаривать с другими мужчинами и знать, что я не ищу большего.Это любовь, которая остается терпеливой, несмотря на мою травму и багаж. Это любовь, которая, прежде всего, хочет, чтобы я был счастлив, и позволяет мне исследовать мир без ограничений.
Нам нужно следить за отношениями наших детей. Поддерживайте открытое общение. Научите их относиться к другим. Убедитесь, что они серьезно относятся к «нет». А если отношения не в порядке, уходите.
Прискорбно переносить на себе всю тяжесть этого опыта, но если это означает, что мои дети могут избежать такого опыта, дискомфорт стоит того.

Автор статьи — учитель, писатель и мама двоих детей.
Как изгнать своего бывшего
Если призрак старого любовника преследует вас, важно, чтобы вы предприняли некоторые шаги, чтобы отпустить и двигаться дальше, потому что одним из признаков здоровых любовных отношений является способность партнера быть настоящим и эмоционально доступным. Когда вы начинаете зацикливаться на старой ране, это может нанести ущерб вашему счастью и счастью вашего партнера.Мои исследования показывают, что отрицательные эмоции — независимо от их происхождения — заразительны. Возможно, вы не собираетесь проецировать плохие чувства, предназначенные для бывшего, на ваши нынешние отношения, но это все равно произойдет.
Имея это в виду, вот 5 шагов, которые вы можете предпринять, чтобы изгнать своего бывшего:
Отбросьте предметы с привидениями.
Фотографии, духи или даже мебель могут открыть старые раны и продолжать напоминать вам о негативных эмоциях, связанных с вашим бывшим. Очистите свой дом, машину и офис от всех сувениров и предметов, которые ассоциируются у вас со своим бывшим партнером.
Очистите свой гнев.
Возможно, у вас все еще есть неразрешенный гнев на бывшего. Это нормально, но если вы не справитесь конструктивно с этим остаточным гневом, вы не сможете отпустить свое прошлое. Попробуйте написать этому человеку действительно честное и гневное письмо — а потом выбросьте его. Или сядьте в машину, где вас никто не слышит или не видит, и кричите на него или на нее изо всех сил, пока вы не скажете абсолютно все, что вам нужно сказать, и не соберете все это с ума.
Не берите на себя вину.
Независимо от того, почему вы расстались, не вините себя. Вместо этого вините отношения или ситуацию. Снятие вины с себя — или бывшего — помогает быстрее оправиться от прошлых обид. Полезно использовать такие выражения, как «Я / мы были очень молоды» или «Мы сделали все, что могли в то время».
Не повторяйте узор.
Иногда, когда мы несем старые раны, мы ведем себя в настоящем так, как будто эти отношения или ситуация все еще продолжаются. Ваш партнер может оказаться в отношениях со «старым вами», а не с улучшенным, развитым человеком, которым вы стали (или становитесь).Будьте в настоящем, исследуйте свои текущие отношения и ситуацию и измените свое поведение, чтобы оно соответствовало тому, как обстоят дела на самом деле. прямо сейчас .
Обратитесь за помощью.
Если вы действительно чувствуете себя подавленным, злым или расстроенным, или если вам кажется, что прошлое мешает вам двигаться дальше, я настоятельно рекомендую вам обратиться за помощью к консультанту или терапевту. Взгляд другого человека может помочь вам ясно увидеть, какие модели поведения и отношения являются пережитками вашего прошлого.
Не позволяйте старым чувствам от прежних отношений пугать ваших нынешних. Как только вы отпустите прошлые раны, вы откроетесь, чтобы испытать много свежих, новых, положительных эмоций с новым партнером в своей жизни.
.

от alexxlab 04.03.2020
Сладкие шарики: Сладкие, вкусные шарики печеньки — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Анжелла .
Сладкие шарики — полезные сладости. Мастер-класс. • Домик Панды Ухххх, нет, не слипнется )) Давно я не ела столько сладостей на ночь глядя ))Я снова была на кулинарном мастер-классе в гостиной …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Сладкие шарики — полезные сладости. Мастер-класс. • Домик Панды
Ухххх, нет, не слипнется )) Давно я не ела столько сладостей на ночь глядя ))
Я снова была на кулинарном мастер-классе в гостиной Аксиньи Бланш — секретном месте для девочек с мощной энергетикой, вкусным чаем и душевными разговорами.
Там и рисуют, и вышивают, занимаются восточными танцами и йогой, беседуют с психологом и стилистом, учатся плести косички и создавать неземной красоты цветы из ткани. И конечно же готовят вкусняшки!
Мы уже знаем, как слепить бурятские позы или приготовить курицу по-грузински.
В этот раз гостеприимные хозяйки гостиной придумали новый проект — «Полезные сладости», открытием которого стал мастер-класс «Сладкие шарики».
Сейчас уже никого не удивишь правильным или раздельным питанием, убежденные вегетарианцы давно вздохнули спокойно — к ним уже не относятся как к диковинным зверушкам, которые питаются непонятно чем, а в любом супермаркете есть целые отделы с диабетическим питанием, растительными белками, клетчаткой, сыром тофу и печеньем без яиц. Более того, у нас в городе есть несколько магазинов «Лавка полезные продукты» — вот там можно даже колбасу вегетарианскую найти и фиг её отличишь от привычной из мяса.
Я никого никуда не агитирую, более того, сама считаю, что вкуснее жареного на гриле стейка с кровью ничего нет, но очень часто в нашем меню бывают самые безобидные блюда — просто иногда хочется мяса, а иногда овощей ))
А что насчет сладкого? Я точно знала, что в Индии, например, полно самых разных десертов и сладостей, но думала, что для их приготовления нужны какие-то особенные ингредиенты. А оказалось, что почти всё можно с легкостью разыскать у себя дома в кухонном шкафчике или в холодильнике. Ну или не лениться и до магазина прогуляться ))
Итак, рассказываю! Мы катали ~~вату~~ шарики ))
При минимальном наборе ингредиентов и их небольшом количестве мы приготовили несколько видов сладких шариков — столько, что 14 взрослых и не очень девочек не смогли всё скушать и утащили по домам ценные свертки — делиться с близкими ))
Эти сладости, кстати, относятся к ведической кухне. Ой, только не надо пугаться и думать, что это какое-то языческое колдунство — напротив, это очень интересное направление и даже сейчас модно между делом уточнить, что живешь «по ведам».
Веды считали, что сладкий вкус творит чудеса — успокаивает, делает людей улыбчивее и мягче. Сладости — это не только удовольствие, они дают силу и утоляют голод.
Более того, ведические сладости отличаются от обычных тем, что от них не толстеют. Вот так, лакомишься, а фигуре не вредишь и сплошная польза для души ))
Постигать тайны полезных сладостей нас учила Екатерина Максимовна.
Нас всех буквально поразило её откровение — 20 лет стажа технологом на колбасном заводе! А потом как громом ударило — надо в жизни всё менять! И первым переменам подверглись принципы питания — Екатерина Максимовна стала вегетарианкой, а как же теперь работать по своей профессии? Так с новыми вкусовыми предпочтениями изменилась и работа. А потом в Абакане даже открылось первое вегетарианское кафе «Гауранга», что в переводе с санскрита означает gaura «золотистый, сверкающий, красивый» и aṅga «тело». К сожалению, по разным причинам кафе теперь не работает, но можно заказать сладкие шарики (а также тортики и вареники) с доставкой — столько, сколько душа пожелает! Все подробности есть в группе во Вконтакте, а администраторы оперативно отвечают на все вопросы.
Слушать Екатерину Максимовну было очень интересно — она с какой-то необычайной любовью рассказывала о сладостях, делилась любимыми марками продукции, с удовольствием отвечала на вопросы и сильно-сильно расстраивалась творческому беспорядку на кухонном столе.
«Работать надо красиво!» мне очень сильно запали в душу её слова.
А еще у неё необычайно красивые руки — сейчас я покажу процесс создание сладких шариков — всё сами увидите!
Первыми по списку у нас были сладкие шарики «Снежок»
Потребуется:
250 грамм зернистого творога 9%
150 грамм сахарной пудры
250 грамм цельного сухого молока
вареная сгущенка для начинки
кокосовая стружка для обваливания
грецкие орехи для украшения
Да, по задумке это должны быть шарики, но у нас так кипела работа, что воздух просто раскалился и, казалось, потрескивал. Поэтому наши шарики превратились в лепешечки, но это совершенно никак не сказалось на их вкусе! ))
Смешиваем творог, пудру и сухое молоко до однородности. Творог лучше выбирать сухой и зернистый — тогда он хорошо держит форму.
Чтобы придать будущим шарикам прочность, массу надо поставить в холодильник (не в морозилку) — чтобы немного застыла.
Масса получается не очень липкая — прямо руками можно брать кусочек из миски, делать лепешку, внутрь положить немного (половину чайной ложки) вареной сгущенки или орешек, затем аккуратно соединить края и скатать без особого фанатизма шарик, т.к. масса хорошо слипается.
Готовый шарик обваливаем в кокосовых стружках.
На этом этапе все дружно выдохнули: «Как рафаэлки!» )))
Шарики выкладываем на тарелку и ставим в холодильник, чтобы не потеряли форму. А верх можно украсить половинкой грецкого ореха.
Кулинария — настоящее творчество. Следующими шариками у нас должны были стать «Энергетические шары» из геркулеса, но мы чего-то напутали с ингредиентами и вместо геркулеса насыпали талган из другого рецепта — так родились два совершенно новых вида сладостей ))
Талган — наш типичный хакасский продукт. Если прям коротко, то это зерна ячменя или пшеницы, которые хорошо просушили, потом обжарили и затем перемололи в муку (довольно крупного помола). Соответственно, получается либо ячменный, либо пшеничный талган. Наверняка многие видели в местных магазинах вот такие пачки. Там на обороте 4 рецепта есть ))
Что удивительно, талган не требует какой либо дополнительной термической обработки — пару столовых ложек этой «муки» можно развести со стаканом молока, воды или чая и получить настоящий энергетический перекус!
Можно приготовить очень вкусную и полезную кашку, заварив талган в кипятке и сдобрив сливочным маслом. Талган добавляют с обычной мукой в печенье или делают сладкое лакомство — шарики из талгана.
Потребуется:
250 грамм талгана (мы использовали пшеничный)
50 грамм сахара
25 грамм кэроба или какао
70 грамм кокосовой стружки
5 грамм ванильного сахара
50 грамм сливочного масла
100 мл. мёда или сгущенного молока
ядра грецких орехов для начинки
Еще один малоизвестный «зверь» в ингредиентах — кэроб. Кэроб — это плоды (семена) из стручков рожкового дерева, семена собирают и делают порошок. Это заменитель какао — по внешнему виду, цвету и даже запаху один в один, только слаще в несколько раз. Главное отличие — в кэробе не содержится кофеина, а значит он не обладает возбуждающими свойствами.
К сожалению у нас такой порошок не найти в свободной продаже, но те, кто занимается специями, могут по запросу привезти.
Смешиваем сначала все сухие ингредиенты (талган, обычный и ванильный сахар, кокосовую стружку, кэроб), а затем добавляем сливочное масло и мёд (или сгущенку по желанию).
Смесь хорошенько растираем ложкой до однородного состояния. Готовность массы определяется рукой — если взятый комочек скатывается в шарик и хорошо держит форму — готово.
Из массы формируем лепешку, внутрь вкладываем четвертинку грецкого ореха и скатываем в шарик.
Шарики получаются упругие, плотные, и даже немного блестят.
Молочные шарики — это прямо аналог из детства. Наверное многие смешивали сухое молоко (или порошок детского питания) со сгущенкой и лакомились приторно-сладкой массой.
Потребуется:
200 грамм сухого цельного молока
1/4 банки сгущенки
15 грамм сливочного масла
50 грамм ядер грецкого ореха
50 грамм кураги
вода для смачивания
кокосовая стружка для обваливания
Ядра грецкого ореха на пару часов (а лучше — на ночь) замачиваем в холодной воде. От этой процедуры орех становится пластичным, не крошится, и можно без труда снять все коричневые пленочки.
Курагу на несколько минут опускаем в кипяток — так отлипнет весь мусор и пыль, и нарезать удобнее.
И орехи, и курагу рубим мелким кубиком или соломкой.
Смешиваем сухое молоко, масло и сгущенку. Сгущенку добавляем понемногу, чтобы контролировать густоту смеси, иначе шарики не будут держать форму. Если всё таки переборщили и масса растекается — можно выложить её на тарелку, подморозить и нарезать на ромбики.
В массу добавляем нарезанные орехи и курагу, хорошо перемешиваем и катаем шарики — «тесто» должно получится упругим и не липким.
Чтобы к шарикам прилипла кокосовая стружка — смачиваем их в воде и обваливаем, а затем выкладываем на блюдо.
Пока мы делали шарики, Екатерина Максимовна стала дразнить нас тортиком ))
Вкуснейший торт из песочного теста без яиц. Готовится ну если не моментально, то очень быстро, а смазать коржи можно чем угодно.
Потребуется:
500-700 грамм пшеничной муки
200 грамм сливочного масла
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соды
5 столовых ложек 10% сметаны
Все ингредиенты смешиваем, делим на 5 частей, раскатываем и выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке по 5-7 минут.
Пока они еще горячие и пластичные, обрезаем все неровные края.
Крем может быть любой. Например, можно промазать коржи вареной сгущенкой, или смешать сметану с сахарной пудрой и добавить ломтики банана, киви или клубники. А верх посыпать какао (или тем самым кэробом).
НО! Ни одна хорошая хозяйка не станет разбрасываться ништяками в виде обрезков от коржей, ведь из них можно приготовить шарики из песочного теста — такой вот утилизатор «отходов».
Потребуется:
обрезки от песочных коржей
2-3 столовых ложки мака
0,5 банки вареной сгущенки
ядра грецкого ореха для начинки
Песочные коржи или обрезки от них измельчаем с помощью скалки или руками. Не обязательно добиваться однородного размера крошек, когда они крупнее-мельче, то тогда фактура шариков получается интереснее.
Добавляем в крошки мак и сгущенку, перемешиваем и по «старой» схеме — отщипываем от массы кусочек, делаем лепешку, внутрь прячем орешек, скатываем в шарик.
Все участницы сказали — один в один по вкусу как торт «Муравейник»!
Хотя мы в самом начале и напутали с ингредиентами, всё равно решили приготовить энергетические шары — из овсяных хлопьев и немного изменили рецептуру.
Потребуется:
250 грамм овсяных хлопьев
50 грамм сахара
25 грамм кэроба
100 мл мёда или сгущенки
70 грамм кокосовой стружки в «тесто» + для обваливания
ядра грецкого ореха для начинки
Геркулесовые хлопья нужно заранее обжарить на сухой сковороде и измельчить кофемолкой, кухонных комбайном или мощным блендером (по внешнему эта «мука» виду очень сильно похожа на талган — вот мы и перепутали).
Смешиваем все сухие ингредиенты, а затем добавляем мёд или сгущенку и вымешиваем пластичную массу.
Формируем небольшие лепешки, внутрь вкладываем орешек, скатываем в шарик, а затем обваливаем в кокосовой стружке.
Вид — просто космос! Конфетки «Фереро-роше» — только неимоверно бюджетные и уверенно диетические!
Даааа, катать вкусные шарики — это вам не позы лепить ))
Все активно принимали участие, оказывается это очень увлекательный процесс — и массу вымесить, и спрятать внутрь начинку, и шарик сформировать. А в стружке кокосовой обваливать — сплошное удовольствие.
Причем в столько рук мы без труда приготовили несколько больших тарелок со сладостями — несложно, а выглядит как вкусно! Бюджетно и полезно!
Ну и на закуску — финики с миндалем.
Потребуется:
финики
ядра миндаля
сливочное масло
Миндаль очищаем от скорлупы и замачиваем ядра на пару часов в холодной воде — он становится мягким, легко очищается от коричневой пленочки и совершенно меняется на вкус.
Финики заливаем на несколько минут кипятком — во-первых, очищаем от пыли и мусора, во-вторых, они размягчаются.
Удаляем из фиников косточки — у спелых и замоченных в кипятке плодов это делается очень быстро. А затем на место косточки вставляем ядрышко миндаля. Для более нежного вкуса миндаль щедро смазываем сливочным маслом.
Как оказалось, миндаль можно кушать даже на ночь! Ура! ))
Ну а потом чай! Черный, зеленый, фруктовый, с сахаром и без, крепкий кофе или нежный капучино.
И конечно же стол ломился от сладостей!
Еще раз покажу все наши с любовью приготовленные шарики: творожные «Снежок», из талгана, молочные с орехами и курагой, из песочного теста с маком, энергетические из геркулеса.
Мы выпили несколько литров чая )) Поговорили на миллион женских тем, пораспрашивали Екатерину Максимовну о её образе жизни, о ведическом питании и полезных продуктах, насмеялись до слез и налопались вкуснейших шариков. Да, прям на ночь! Сказано «Полезные!», значит верим и не толстеем ))
Но если честно, то таких сладостей много и не съешь — они очень сладкие и сытные. Я с трудом сняла пробу со всех видов, а еще же тортик! Девочки тоже быстро наелись, а на тарелках еще столько всего — повезла домой Зайцу — угощать полезными шариками. Благо, он от любой странной или новой пищи нос не воротит (ну разве что каперсы не ест) и продегустировал наши труды в полной мере. Сказал вкусно! Ну а мужчине подсунуть вместо куска мяса сладкую конфетку всё таки проблематично )) Так что не обманывает, правда вкусно! Даже решили потом, что неплохо такие шарики делать заранее и держать наготове в холодильнике — явно лучше конфет или бутерброда. Захотелось вечером сладенького с чаем — вот пожалуйста!
Так что нет, не слипнется! ))
Приятного!

Сладкие шарики из пшена | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Сладкие шарики из пшена – они просто идеальны для десерта в конце обеда или для перекуса в те моменты, когда хочется чего-нибудь сладенького.
Готовятся они с добавлением изюма и миндального печенья амаретти, которые прекрасно гармонируют и обогащают пшено. Панируются шарики в кукурузной муке, благодаря которой у них образуется чудесная хрустящая корочка.
Любят сладкие шарики из пшена все, как взрослые, так и малыши. Единственное что должны учитывать мамы, готовя эти шарики для детей, что ликёр, указанный в рецепте, необходимо заменить на сироп (миндальный или другой по вашему вкусу) или на пищевой ароматизатор.
Сладкие шарики из пшена: что понадобится для приготовления
Сладкие шарики из пшена
способ приготовления
Хорошо промойте пшено и проварите его минут 20 в молоке, добавив также сахар и 2 столовых ложки Amaretto Di Saronno.
Когда молоко полностью впитается в пшено, снимите с огня и остудите.
Залейте изюм оставшейся столовой ложкой Amaretto.
Переложите остывшее пшено в мисочку, добавьте изюм, яичный желток и дробленые амаретти. Перемешайте до получения компактный массы.
Создайте небольшие шарики.
Взбейте в отдельной плошке яйцо, можно просто вилкой.
Насыпьте в другую мисочку кукурузную муку.
Обмакните каждый шарик в яйце после чего хорошо обваляйте в панировке из кукурузной муки.
Разогрейте фритюр до 170 градусов. Чтобы понять достиг он нужной температуры или нет, можете бросить в него пробной кусочек приготовленной массы: если вокруг кусочка сразу начнут образовываться пузырьки – фритюр достиг нужной температуры.
Прожаривайте шарики во фритюре по несколько штук.
По готовности, когда у них образуется золотистая корочка, выкладывайте на кухонную бумагу чтобы снять излишки масла.
Сладкие шарики из пшена готовы! Подавайте их теплыми.
Наташкины советы:
Очень хорошо подавать эти шарики со взбитыми сливками.
В качестве альтернативы печенью амаретти можете использовать раскрошенное песочное печенье, ароматизированное тёртой на мелкую терку цедрой апельсина или лимона.
Чтобы уменьшить калорийность этих шариков можно готовить их не во фритюре, а в духовке. Достаточно будет разогреть её до 180 градусов и запекать шарики около 20 минут или пока они не станут золотистого цвета.
Можете подавать их как сладкий finger food
Fonte – www.ifood.it
Autore – Elena Gnani – www.saltandoinpadella.com
Шарики Танъюань из рисовой муки со сладкой начинкой (рецепт)
Шарики Танъюань из рисовой муки со сладкой начинкой

Танъюань (кит. 汤圆, пиньинь Tāngyuán) – это популярный десерт китайской кухни, который представляет собой сладкие шарики из теста, приготовленного из рисовой муки, с разнообразными начинками – от мясных до сладких (сладкие встречаются гораздо чаще). Они очень похожи на японские сладости Моти, только их подают только что сваренными, горячими. Шарики Танъюань – это десерт, который традиционно подают к праздничному столу в день Фестиваля Фонарей, 15-й день первого лунного месяца, этим днем обычно завершается двухнедельное празднование китайского Нового года. Круглая форма шариков символизирует единение семьи за общим столом, воссоединение близких людей в праздник. Шарик похож на полную луну, что весьма символично на 15-й день лунного месяца – день полнолуния. Танъюань можно встретить в праздничном меню и в другие значимые даты. Эти сладкие шарики понравятся ценителям десертов и особенно детям.
Приготовить дома шарики Танъюань не сложно, работать с рисовой мукой не трудно. Для теста нужно выбирать муку из клейкого риса (обычно производители рисовой муки обязательно делают соответствующую пометку на упаковке). Вариаций начинок для шариков Танъюань в Поднебесной очень много. Одна из самых распространенных, популярных и всенародно любимых – начинка из сладкой красной бобовой пасты (из бобов адзуки). Она очень вкусная, нежной кремовой консистенции и обладает приятной легкой сладостью. Во многих кухнях Юго-Восточной Азии сладкая бобовая паста – наиболее часто встречающийся вариант начинки самых разнообразных сладостей. Помимо того, что она действительно вкусная, она отлично экономит время на кухне, так как представляет собой уже готовую начинку – нужно только отмерить нужное количество, и можно использовать ее по назначению.
После формирования шариков из теста с добавлением начинки их отваривают в воде и подают, залив этой водичкой, чтобы они не слиплись между собой в тарелке. Нежнейшие теплые шарики очень хороши и как десерт, и как самостоятельное блюдо – они очень сытные. В Китае детям обычно дают за раз съесть не больше трех шариков.
ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно 10-15 шт.):
Для теста:
рисовая мука (из клейкого риса) – 120 г,

пшеничный крахмал – 15 г,

сахар-песок – 2 ч.л.,

соль – щепотка,

сливочное масло – 10 г,

горячая вода (кипяток) – 90 мл.

Для начинки:
рисовая мука – горсть (для присыпки),

сладкая красная паста из бобов адзуки – 200 г.

Сначала нужно приготовить тесто для шариков.
В миску отсыпать рисовую муку из клейкого риса, добавить пшеничный крахмал. Если такового не оказалось – то кукурузного крахмала. Добавить сахар-песок и соль.
Перемешать палочками содержимое миски.

Добавить в миску круговыми движениями тонкой струйкой только что кипевшую воду, иначе — кипяток (например, из чайника).
Перемешать палочками муку и воду до образования комковатой массы.

Дать немножко остыть горячей воде, но вот дать охладиться тесту до комнатной температуры не стоит. Масса должна быть теплая, чтобы в ней растворилось масло.

СОВЕТ:
Сразу перемешивать руками такое тесто будет весьма горячо.

Вымесить тесто руками до образования крутого теста. Оно должно получиться без комков.

Сделать в тесте углубление и добавить сливочное масло. В оригинале в тесто добавляют топленое свиное сало, по-русски — смалец. Если когда-то в магазинах он продавался наравне с топленым маслом, то ныне его в продаже не найти вообще. Как вариант, приготовить самостоятельно или заменить на сливочное масло. На вкусе не отразится никак, со смальцем шарики будут блестящими, со сливочным маслом — матовыми.
Вымесить тесто до полного растворения масла в нем. Оно получится эластичным и белым, как алебастр. Убрать тесто в пакет из пленки.

Приготовить начинку для шариков – необходимое количество сладкой бобовой пасты выложить на присыпанную рисовой мукой рабочую поверхность. Затем скатать ее в колбаску.

Разделить колбаску на нужное количество частей (по количеству будущих шариков) и скатать отрезки в шарики.

От теста отделить часть и скатать ее в шарик. Шарик из теста должен получиться чуть больше, чем шарик из начинки.
Затем шарик из теста нужно расплющить пальцами круговыми движениями в лепешку.

Продолжать разминать лепешку пальцами, с тем, чтобы лепешка стала бы тоньше и больше в диаметре. В получившуюся лепешку нужно будет завернуть шарик из сладкой пасты.
В центр лепешки положить шарик из сладкой пасты.

Соединить края лепешки поверх шарика из сладкой пасты и аккуратно разровнять шарик между ладошками.
Из оставшегося теста и сладкой пасты сформировать шарики.

СОВЕТ:
Тесто лучше всего поддается работе с ним в теплом виде. Если тесто стало остывать, его можно (в пакете) подогреть в микроволновке в течение 30 секунд на полной мощности (1000 Ватт).

Вскипятить в подходящей по объему кастрюльке воду и опустить в нее партию шариков.
Лопаткой проверить, не прилипли ли шарики к дну емкости, уменьшить огонь до малого и варить шарики до всплытия их в воде. После всплытия варить еще 1 минуту.

Готовые шарики вынуть шумовкой в порционную пиалу и залить горячей водой, в которой они варились. Сразу подавать к столу. Бульон в этом варианте не употребляют – он нужен в тарелке только для того, чтобы шарики не слиплись. По вкусу это угощение напоминает моти, только вареное и теплое. В Китае детям обычно не дают за раз есть больше трех шариков.
С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.
Сладкие шарики к чаю: нежное лакомство в считанные минуты | Просто с Марией
Чай без вкусняшек — деньги на ветер.
Автор неизвестен.
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Просто с Марией»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Что может быть приятнее, чем чашечка ароматного чая с домашними сладостями?
Некоторое время назад я поделилась с вами рецептом приготовления пышных колечек, в составе которых присутствовал очень необычный ингредиент.
Фотография из статьи от 15.08.2019 г. Ссылку на рецепт оставлю в конце публикации.Фотография из статьи от 15.08.2019 г. Ссылку на рецепт оставлю в конце публикации.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию ещё один рецепт из моей кулинарной копилки. Знакомьтесь — сладкие шарики.
Это нежное домашнее лакомство на основе сгущённого молока готовится в считанные минуты и восхищает своим замечательным вкусом в процессе дегустации.
Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриные яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1/2 банки
Мука — 1,5 стакана ( приблизительно 350 г )
Соль — щепотка
Сода — 1/3 ч. ложки
Уксус столовый — 1/3 ч.ложки
Подсолнечное масло — для фритюра
Не забудьте подписаться на канал «Просто с Марией» — впереди много нового и интересного!
Приступаем к приготовлению.
Взбиваем яйца с солью до образования светлой пены.
Добавляем сгущённое молоко и аккуратно перемешиваем.
Вводим соду, гашеную уксусом.
Просеиваем муку и быстро замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убираем его в пакет и даём немного «отдохнуть».
Делим тесто на жгуты, которые нарезаем на кусочки, придавая форму небольших шариков.
Хорошо разогреваем в сотейнике подсолнечное масло и небольшими порциями обжариваем в нём наши шарики до появления румяного цвета.
Подаём к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал «Просто с Марией»! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом- Пышные колечки к чаю с необычным ингредиентом в составе
Сладкие шарики 👌 пошаговый рецепт с фото на prazdnik-vkusa.ru
Порций: 10
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Сложность: Легко
Калорий: 534.0 kcal
Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Сладкие шарики. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Сладкие шарики» опубликован в категории «Десерты» пользователем sushef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 15 минут.
Шаги
Приятного чаепития!
Печенье поломать на кусочки и перекрутить с сахаром в мясорубке.
Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
Придать форму шариков (диаметр до см).
Поместить на минут 30 в холодильник, где в дальнейшем и хранить.
Запечённая морковь
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 60 мин
Сложность: Легко
Калорий: 60 kcal
Кто сказал, что полезное питание — это что-то очень сложное и дорогое Начните с простого. Например, запеките на гарнир морковь вместо картофеля. Рецепт «Запечённая морковь» опубликован в категории «Закуски из овощей, Овощи» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.
Шаги
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо вымойте морковь.
Смешайте масло с уксусом и раздавленным чесноком. Залейте этой смесью морковь и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Разложите овощи на противне и поставьте в духовку.
Выпекайте морковь 30—40 минут, пока она не станет мягкой.
Баклажанные шарики в томатном соусе
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 40 мин
Сложность: Легко
Калорий: 332 kcal
Баклажан — источник пищевых волокон, витаминов В1 и В6, калия, магния и марганца — словом, невероятно полезный продукт. К тому же и очень вкусный! Рецепт «Баклажанные шарики в томатном соусе» опубликован в категории «Закуски из овощей, Овощи» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 40 минут.
Шаги
Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом.
В блендере измельчите в мелкую крошку миндаль. Сыр натрите на тёрке.
Разогрейте в большой сковороде на среднем огне оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный баклажан и около 50 мл воды. Готовьте около 10—12 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
Измельчите баклажаны в блендере или кухонном комбайне.
Выложите измельчённые баклажаны в миску, добавьте миндальную крошку, яйцо, натёртый сыр, базилик, чеснок и специи. Хорошо всё перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики, выложите их в подготовленную форму и запекайте около 20 минут до образования аппетитной коричневой корочки.
Снова разогрейте большую сковороду на среднем огне, выложите томаты в собственном соку и добавьте баклажанные шарики. Каждый шарик полейте сверху томатным соусом, посыпьте натёртым сыром и готовьте около 5 минут. Украсьте базиликом и подавайте к столу.
Миндаль можно заменить панировочными сухарями.
Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 60 мин
Сложность: Легко
Калорий: 290 kcal
Полезный бургер с рыбной котлеткой из лосося Рецепт «Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес» опубликован в категории «Закуски из рыбы, Бутерброды, канапе, гренки» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.
Шаги
Лосося очистите от чешуи и костей, нарежьте крупно.
Нарежьте лук шалот. В блендере смешайте лук, лосося, горчицу, петрушку, соль, перец и тщательно измельчите до получения фарша.
Влажными руками сформируйте две котлетки, положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и охладите в холодильнике около 30 минут.
В это время смешайте в небольшой миске йогурт, фету, укроп и сок лимона. Нарежьте каперсы и добавьте в йогурт.
Разогрейте на среднем огне сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите рыбные котлеты и жарьте 4—5 минут с одной стороны, переверните и готовьте ещё около 4 минут.
Нарежьте огурец, редис и фенхель.
Для подачи разрежьте булочки и немного поджарьте в тостере, на сковороде без масла или в духовке. На одну половинку выложите шпинат, свежие овощи по вкусу и котлету, полейте йогуртовой заправкой и накройте второй половинкой. Приготовьте второй бургер по той же схеме.
Приятного аппетита!
Трюфели из авокадо с сыром
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 10 мин
Сложность: Легко
Калорий: 160 kcal
Эти вкусные шарики на соломках станут отличной закуской к коктейлям. Рецепт «Трюфели из авокадо с сыром» опубликован в категории «Закуски из овощей, Закуски с сыром, творогом» пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 10 минут.
Шаги
Мелко нарежьте чеснок.
Смешайте в миске весь сыр, чеснок, оливковое масло и щепотку чили.
Вырежьте ложкой для мороженого небольшие шарики из мякоти авокадо.
Аккуратно смажьте каждый шарик из авокадо сырной смесью.
Измельчите в блендере семена тыквы до состояния крошки.
Воткните в каждый шарик по одной соломке и осторожно обваляйте его в тыквенной крошке.
Закуска готова!

Вам должно понравиться
Коментарии

Шарики гречневые безглютеновые NATFOODS сладкие, с витаминами, без сахара, 75г, Россия, 75 г
Описание
Шарики гречневые безглютеновые NATFOODS сладкие, с витаминами, без сахара – это готовый вкусный и натуральный завтрак из цельнозерновой гречневой и кукурузной крупы. Хрустящие сладкие шарики со стевией дополнительно обогащены витаминами. Продукт разработан «НИИ питания» («ФИЦ питания и биотехнологии»). Не содержит сахара, глютена и масла. Является источником магния, фосфора, железа, селена. Отличается высоким содержанием пищевых волокон, витаминов В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты, марганца и меди.

Производитель

ООО «ТЕХНОЛОГИИ НАТУРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»

Страна производителя

Россия

Вид изделия

Гречневый

Пищевая ценность на 100 г

332 ккал/1390 кДж

Шарики гречневые безглютеновые NATFOODS сладкие, с витаминами, без сахара – это готовый вкусный и натуральный завтрак из цельнозерновой гречневой и кукурузной крупы. Хрустящие сладкие шарики со стевией дополнительно обогащены витаминами. Продукт разработан «НИИ питания» («ФИЦ питания и биотехнологии»). Не содержит сахара, глютена и масла. Является источником магния, фосфора, железа, селена. Отличается высоким содержанием пищевых волокон, витаминов В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты, марганца и меди.

Сладкие шарики из теста в сладком сиропе «Awwamat»
«Awwamaat» мелкие шарики из муки, воды и дрожжей. Обжаренные во фритюре и политые сахарным сиропом с ароматной апельсиновой водой.
Для приготовления вам потребуется:
4 стакана пшеничной муки
1/2 чашки кукурузной муки
3 стакана воды
5 чашек растительного масла
2 чайные ложки дрожжей растворенного в 2 столовых ложках теплой воды
соль
Для приготовления сиропа:
2 стакана воды
3 столовые ложки апельсиновой воды
3 капли лимонного сока
5 стаканов сахара
Растворить дрожжи и оставить на 10 минут. Просеять муку и соль в большой миске. Добавить воду и растворенные дрожжи и тщательно перемешать.
Взбить тесто руками, пока он становится пластичным и гладким. Накройте тесто с тканью и дайте постоять в теплом месте в течение 4 часов, пока оно не увеличиться в 2 раза.
Насыпьте сахар и воду в кастрюлю. Варить до полного растворения сахара, а потом еще несколько минут. Помешивать пока сироп не загустеет, и только потом выключить огонь. Добавить воду из апельсиновых цветов и лимонный сок. Оставьте охладиться.
Нагрейте масло. Возьмите немного теста чайной ложкой прижмите его ладонью, и помогая другой лодкой опустите тесто в масло. Тесло должно получиться круглой формы. Возможно не получиться с первого раза. Шарики будут всплывать, помешивайте переворачивая. И жарьте до темно золотого цвета. Выкладывайте готовые шарики на салфетку, чтоб не было лишнего масла. И опускайте в охлажденный сироп на пару минут. Затем доставайте шумовкой и выкладывайте на блюдо горкой для подачи.
Подавать можно уже горячим или остывшим.
Тему вы можете обсудить на нашем форуме с теми кто уже имеет опыт и может поделиться им с вами: https://www.livan.info/forum
Сладкие шарики из теста в сладком сиропе «Awwamat» Предыдущая статьяВсе праздники ЛиванаСледующая статьяПереезд в Ливан
шариков для торта рядом со мной | Шарики для торта без выпечки
Вкусные шарики для торта — идеальный онлайн-десерт на любой праздник!
Печенье и сливки
Наш фирменный шоколадный торт внутри, с печеньем и кремовой глазурью снаружи.
Это даже лучше, чем мороженое.
Красный бархат
Насыщенный бархатный торт, окруженный сладкой и соленой глазурью, заставит вас упасть на колени.
Шоколад
Сочный шоколадный торт, пропитанный молочной шоколадной глазурью.
Торт ко дню рождения
Влажный желтый торт с восхитительной ванильной глазурью, украшенный нашей яркой посыпкой.Отлично подходит для любого торжества! Ваше здоровье!
Шарики для лимонного торта
Наш новый вкус шариков из лимонного торта действительно ПОПУЛЯРТ! Лимонный пирог с еще более лимонной глазурью! Абсолютно освежающий! МММММ!
Соленая карамель
Этот задающий тренд аромат готов! Шоколадный торт внутри покрыт гладкой карамельной глазурью, посыпанной пикантной солью и шоколадной посыпкой.
Вы ищете шарики для торта рядом со мной и не можете их найти?
Наши шарики для торта без выпечки гарантированно свежие и станут идеальным онлайн-десертом. Свяжитесь с нами или купите онлайн сегодня!
ПОЛУЧИ СЕГОДНЯ
Кредиты сайта: TheKortesGroup.com © Copyright 2020 Sweet Ballz ® Все права защищены
Sweet Ballz — Блог Shark Tank
Предприниматель Sweet Ballz Джеймс Макдональд представляет свои шары для торта Shark Tank в премьере 5 сезона. McDonald уже много лет делает шарики для торта и перешла от их выпечки для друзей и семьи к общенациональному распространению в более чем 5000 торговых точках. Макдональд, твердо прижавшись к щеке, говорит о своем открытии бизнеса: «Нам потребовались смелости, чтобы сделать это.«В июне 2013 года компания провела сбор средств на борьбу с раком яичек — шаг, который заставил некоторые региональные информационные агентства Далласа усомниться в том, был ли объявленный сбор средств розыгрышем или нет! Если оставить в стороне двусмысленность, Sweet Ballz имеет динамичную бизнес-модель и распространение через тысячи магазинов 7-11. На веб-сайте компании нет механизма онлайн-заказа, но о сделке 7-11 было объявлено в марте 2013 года. Sweet Ballz надеется, что она будет для тортов, как Wicked Good Cupcakes для кексов.
Обзор Sweet Ballz Shark Tank
Джеймс Макдональд и Коул Эггер пришли в Tank, ища 250 тысяч долларов за 10% своего бизнеса.Они спросили Акулов: «Какая Акула готова приготовить сладкое сладкое тесто из наших сладких шариков?» Акулы быстро вошли в режим безумия кормления, когда узнали, что Sweet Ballz продали более 700 тысяч долларов всего за 90 дней — в основном через 7-11 магазинов.
Барбара первой попыталась захватить Sweet Ballz, предложив 250 тысяч долларов за 40%. Кевин последовал ее предложению с 250 тысячами долларов за 30%, но хочет ежемесячного распределения на основе компенсации Макдональда и Эггера. Лори тоже игрок; она хочет разместить Sweet Ballz на QVC и предложить 250 тысяч долларов за 36% с аналогичным распределением, как у Mr.Чудесно. Безумие кормления сейчас в полной силе!
Роберт хочет участвовать в сделке и предлагает 250 тысяч долларов за 25% бизнеса; он думает, что сможет поставить Sweet Ballz в магазины Costco со своими связями. От Марка пока ничего не известно, и он предлагает прийти с Барбарой за 250 тысяч долларов за 25%. Это побуждает Роберта, Лори и Кевина объединить усилия и предложить 250 тысяч долларов за 30%. Все пять акул хотят сладкого мяча! Джеймс и Коул решают пойти с Марком и Барбарой и покинуть Акулий Танк с приятной сделкой; К сожалению, их сделки быстро портятся после выхода шоу в эфир.
Обновление Sweet Ballz Shark Tank
После заключения сделки с Марком и Барбарой дела для Sweet Ballz пошли не так. Сайт Sweet Ballz отключился, а партнеры предстали перед судом. Этот рассказ о жадности, глупости и упущенных возможностях может стать самым печальным провалом Shark Tank когда-либо, поскольку этот бизнес был готов к убийству, и у них никогда не было возможности извлечь выгоду из Эффекта Shark Tank. Прочтите полное обновление Sweet Ballz: Sour Ballz: Дело Sweet Ballz в суде
Сообщения о Sweet Ballz в блоге Shark Tank
Cake Balls
Sour Ballz: Дело Sweet Ballz в суде
Информация о Sweet Ballz
Веб-сайт
Facebook
Twitter
Шарики из сладкого картофеля (очень хрустящие и сладкие!)
Шарики из сладкого картофеля — хрустящие во фритюре шарики из сладкого картофеля, покрытые семенами кунжута.Эта малазийская закуска отлично подходит к послеобеденному чаю.
Рецепт шариков из сладкого картофеля
Шар из сладкого картофеля — изумительная закуска, доступная в Малайзии на утреннем или дневном рынке. Их обычно продают уличные торговцы.
Их называют «番薯旦» по-китайски, они делают из сладкого картофеля, муки и сахара.
Обычно их покрывают семенами кунжута и обжаривают во фритюре. Вы можете найти похожие версии в Индонезии и Таиланде.
Эти домашние сладости были моей любимой едой в детстве, которую я ел.Они отлично подходят в качестве закуски на завтрак или послеобеденный чай.
Изготовление их дома вызывает у меня много сладких детских воспоминаний!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Как приготовить жареные шарики из сладкого картофеля?
Сделать эти шарики из сладкого теста очень просто. Сначала отварите сладкий картофель до готовности внутри.
Затем снимите кожуру и оставьте сладкий картофель. Размять и хорошо смешать с мукой, сахаром и водой, чтобы получилось тесто.
Скатайте из теста шарики и посыпьте их кунжутом. Обжарить во фритюре на горячем масле до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Какой сорт сладкого картофеля использовать?
Как правило, вы должны использовать сладкий картофель с бледно-желтой мякотью внутри.
Из этого сорта картофеля получаются лучшие шарики из сладкого картофеля. Избегайте употребления сладкого картофеля оранжевого или фиолетового цвета.
Могу ли я использовать фритюрницу для приготовления этого рецепта?
Совершенно верно.Используйте фритюрницу, чтобы приготовить полезные шарики из сладкого картофеля, но не во фритюре.
Просто следуйте методу, указанному в карточке рецептов, и жарьте во фритюрнице. Однако запекать в духовке нельзя.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 264 калории на порцию.
Что подавать по этому рецепту?
Подавайте их в качестве закусок или закусок с другими малайзийскими сладкими или солеными угощениями.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 4 человека
Шарики из сладкого картофеля — хрустящие шарики из теста из сладкого картофеля, покрытые семенами кунжута.Эта малазийская закуска отлично подходит к послеобеденному чаю.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 20 минут
Состав
1 фунт (0,4 кг) сладкого картофеля
3/4 стакана универсальной муки
1-2 столовые ложки воды
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки белого кунжута
масло для жарки во фритюре
пудра сахарная для присыпки
Информация о питании
Размер порции
4 человека
Количество на порцию Калорий 264 Всего жиров 3 г Насыщенные жиры 1 г Натрий 64 мг Углеводы 54 г Волокно 5 г Сахар 17 г Белки 5 г
шариков из сладкого картофеля | Mountain Feed & Farm Supply
он же Ямайские Ямайские шарики Mom and Mollie
Сочные, написанные вручную поваренные книги Молли Катцен с их причудливыми рисунками и тщательно продуманными рецептами служат источником вдохновения для многих поколений.Основа для этого рецепта пришла из ее «Воскресенья в ресторане Moosewood», хотя, как это часто бывает с любимыми рецептами, передаваемыми из рук в руки, он уже претерпел изменения от каждого последующего повара, который делал его своим. Хотя у меня есть несколько кулинарных книг Молли, этой нет; однако версия этого рецепта, написанная почерком моей матери, спрятана в моей книге любимых рецептов. На протяжении многих лет я вносил свои коррективы; возможно, вы сделаете то же самое. Выдающийся зимний рецепт, который практически переосмысливает сладкий картофель.
Можно использовать любой сорт сладкого картофеля, но гранат предпочтителен из-за его насыщенного оранжевого цвета. (В оригинальном рецепте вместо кинзы используется петрушка, без куркумы и для жарки используется растительное масло. Если вам интересно…)
Получается около 20 шаров.
Проезд
1) Подготовьте сладкий картофель
Жарьте сладкий картофель в духовке при температуре 350 ° F, пока вилка не проткнет кожу и не станет легко проткнуть мякоть. Дайте им остыть. Очистите остывший жареный сладкий картофель, не снимая кожуры.
2) Пюре из сладкого картофеля
В большой миске измельчите сладкий картофель вилкой до однородной массы.
3) Смешайте ингредиенты
Добавьте лук, молоко, масло, имбирь и куркуму, муку и кинзу.
Взбейте смесь до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу; если панировочные сухари соленые, уменьшите количество соли.
4) Раскатай шары
Выложите 2 стакана панировочных сухарей на тарелку или в неглубокую миску.
Добавьте 1 столовую ложку смеси сладкого картофеля с горкой в панировочные сухари и обваляйте до полного покрытия; повторяйте, пока вся смесь сладкого картофеля не будет израсходована.
5) Жарить шарики
Нагрейте 1/4 стакана кокосового масла в чугунной сковороде на среднем огне.
Опустите шарики сладкого картофеля в горячее масло. Подрумяните со всех сторон и отложите, чтобы стечь.

Готовые шарики держите в духовке, пока все не будут готовы.
К тебе
Часть нашей миссии в Mountain Feed — помочь вам чаще готовить вкусные, экологически чистые домашние продукты. Зайдите и поздоровайтесь в Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest.Или, как всегда, вы можете сделать это по старинке и зайти в магазин, чтобы поговорить с одним из наших штатных экспертов.
Сладкие огненные шары | Торговец Джо
Вернуться к результатам »
Сладкие огненные шары
Обслуживает: 10-12 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Распечатать рецепт
Обслуживает: 10-12 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут
Распечатать рецепт
Обслуживает: 10-12
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Распечатать рецепт
Ингредиенты

1/2 стакана органических малиновых (или клубничных) консервов TJ’s с пониженным содержанием сахара
2 банки TJ’s Sweet Chili Sauce
2 упаковки Фрикадельки из индейки TJ’s

Проезд
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Приготовить соус: В сотейнике на среднем огне добавить малиновое варенье и сладкий соус чили. Нагрейте, пока соус не начнет пузыриться, около 8-10 минут, периодически помешивая. Снять с огня.
Выложить фрикадельки в форму для запекания 9×9 и залить теплой смесью соуса. Поместите блюдо в духовку и нагревайте в течение 40 минут или пока фрикадельки не нагреются до 165 ° F, а соус не станет острым. В качестве альтернативы используйте мультиварку, чтобы нагреть фрикадельки и соус, примерно 5-6 часов на слабом или 2-4 часа на сильном, пока не прогреется.
Теги: Большая игра, Партия, Индюк,
Жареные во фритюре шарики из сладкого картофеля Рецепт
Жареные во фритюре шарики из сладкого картофеля
Порций по рецепту: 5
Калорий: 623,4
% дневная стоимость *
белок: 6.1 г 12%
углеводы: 45,1 г 15%
пищевые волокна: 7.3g 29%
сахара: 26,7 г
толстый: 49.2 г 76%
насыщенный жир: 15,5 г 78%
витамин а ме: 10720.9IU 214%
эквиваленты ниацина: 3,3 мг 25%
витамин b6: 0.3 мг 22%
Витамин С: 9 мг 15%
фолиевая кислота: 26.9 мкг 7%
кальций: 252,2 мг 25%
утюг: 4.4 мг 25%
магний: 106,9 мг 38%
калий: 388.1 мг 11%
натрий: 34,1 мг 1%
тиамин: 0.2 мг 22%
калории из жира: 443
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Рецепт сладких рисовых шариков Кариока
Кариока Шарики сладкого риса
Порций по рецепту: 5
калорий: 414
% дневная стоимость *
белок: 3.5 г 7%
углеводы: 45,4 г 15%
пищевые волокна: 2.9 г 11%
сахара: 16,1 г
толстый: 25.4 г 39%
насыщенный жир: 15,8 г 79%
эквиваленты ниацина: 1.9 мг 15%
витамин b6: 0,2 мг 10%
Витамин С: 0.6 мг 1%
фолиевая кислота: 9,7 мкг 2%
кальций: 24.1 мг 2%
утюг: 2,3 мг 13%
магний: 45.6 мг 16%
калий: 216,4 мг 6%
натрий: 52.6 мг 2%
тиамин: 0,1 мг 6%
калории из жира: 229
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
.

от alexxlab 01.03.2020
Детская пицца фото: Пицца для детей: вкусно и безопасно
Пицца для детей: вкусно и безопасно 05.02.2020 Нико Пиццарский Пиццу любят не только взрослые, но и дети. Многие родители не готовят и не покупают пиццу ребенку, так как считают ее …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Пицца для детей: вкусно и безопасно
05.02.2020 Нико Пиццарский
Пиццу любят не только взрослые, но и дети. Многие родители не готовят и не покупают пиццу ребенку, так как считают ее вредной и калорийной едой. Качество пиццы зависит от того, какие продукты используются для ее приготовления. Если готовить пиццу в домашних условиях, то блюда получится вкусным, безопасным и полезным.

С какого возраста можно вводить пиццу в детское меню?
Если пицца сделана дома, и родители уверены в ее качестве, то такое лакомство можно давать детям, начиная с 2-х лет. Ингредиенты для блюда должны быть мелко порезанными, чтобы облегчить жевание. Пиццу необходимо хорошо запекать, чтобы исключить риск появления вредных бактерий.
Внимание! К сожалению, быть на 100% уверенным в качестве покупной пиццы невозможно, поэтому для детей подойдет именно домашняя пицца, хотя бы на первое время. Покупная пицца может спровоцировать у ребенка боли в животе, повышенный метеоризм, аллергическую реакцию, жидкий стул.
Для первой пиццы для ребенка нужно использовать минимум ингредиентов. Без опаски можно класть на тесто сыр, помидоры, зелень, отварное мясо. Болгарские перцы класть не стоит, так как у многих детей на них возникает аллергия. Отказаться нужно и от копченостей, морепродуктов, консервированных продуктов, таких как соленые огурцы, грибы, оливки. Специй тоже нужно использ0овать минимум, желательно ограничиться одной только солью.
Покупные майонез и кетчуп тоже не стоит использовать. Можно заменить их натуральными томатами, сметаной, майонезом собственного приготовления.
Для того, чтобы доставить ребенку радость, пиццу можно приготовить в виде забавной мордашки или животного.
Важно не перекармливать ребенка первой пиццей. На пробу стоит дать ему один кусочек, и внимательно проследить за его самочувствием. Если он перенесет новое блюдо нормально, то далее можно давать ему пиццу без опаски.

Тісто для детской пиццы
От теста на дрожжах лучше отказаться. Дрожжи провоцируют брожение в желудке, из-за чего у ребенка может повыситься метеоризм.
Для теста нужно смешать 2 куриных яйца, 200г сметаны, сливочное масло (предварительно растопленное), разрыхлитель для теста, соль и 0,5 кг муки.
Тісто нужно хорошо и долго вымешивать, пусть оно насытиться пузырьками воздуха и станет максимально упругим и податливым. Ему нужно обязательно дать «отдохнуть» некоторое время, предварительно поместив его под полотенце или пищевую пленку.
Перед тем, как приступать к раскатке теста, стол лучше присыпать манной крупой, чтобы лишняя мука не изменила текстуру теста. Формировать лепешку лучше не скалкой, а руками. Так тесто быстрее пропечется, и будет более воздушным.
Тісто можно раскатать как в один большой пласт, так и сделать мини-пиццы.

Пиццы с курицей и помидорами
Для начинки понадобятся 2 крупных томата, отварная куриная грудка, сыр и свежая зелень.
Один томат нужно натереть на терке, пропустить через мясорубку или перебить при помощи блендера. Получившимся пюре нужно намазать корж. Далее на него выкладывается второй томат, нарезанный произвольно, и куриная грудка.
Пиццы выпекается 15-20 минут в разогретой духовке, посыпается сыром и зеленью, отправляется в духовку еще на 3-5 минут.

Пицца с телятиной
Филе телятины нужно предварительно обжарить вместе с луком, нарезанным соломкой. Корж для пиццы смазывается растопленным сливочным маслом, сверху выкладывается обжаренная телятина и помидор, порезанный кубиками.
Выпекать блюдо нужно 20-25 минут в раскаленной духовке. За 5 минут до готовности, пицца посыпается сыром.

Пицца с брокколи и цветной капустой
По-настоящему полезную и витаминную пиццу можно сделать с различными сортами капусты.
Цветную капусту и брокколи нужно предварительно отварить в слегка подсоленной воде.
Тісто для пиццы нужно смазать оливковым маслом, выложить на него капусту, обильно посыпать сыром. Выпекается блюдо 15-20 минут. Перед подачей можно украсить зеленью.

Овощная пицца с сыром
Для начинки понадобятся свежие томаты, морковь, репчатый лук, кабачки или другие овощи, которые любит ребенок.
Основа для пиццы смазывается оливковым маслом или жирными сливками. Овощная смесь выкладывается в произвольном порядке. Выпекается блюдо около 15 минут. За 5 минут до готовности пиццу нужно посыпать тертым твердым сыром.

Пицца «Маргарита» для детей
В классическую пиццу «Маргарита» добавляют твердый сыр и томаты, поэтому допустимо приготовить ее и для ребенка.
На тесто для пиццы нужно выложить тертый помидор без кожуры или томатный соус домашнего приготовления. Далее выкладываются тонко нарезанные томаты и зелень.
Выпекать пиццу нужно 10-15 минут, после чего украсить сыром.

Пицца с мясным фаршем и сыром
Фарш нужно предварительно обжарить с добавлением небольшого количества мелко нарезанного лука.
Корж смазывается сливочным маслом, на него тонким слоем выкладывается фарш и распределяется равномерно. Вторым слоем идут помидоры, порезанные пластинками или кубиками. Пицца отправляется в духовку на 15-20 минут, за 5 минут до готовности посыпается тертым сыром.

Пицца с курицей и сыром
Куриную грудку можно предварительно отварить, и порезать кусочками, а можно порезать кусочками и обжарить на растительном масле.
Тісто нужно смазать томатным пюре из свежего помидора или домашним соусом для пиццы. Сверху выложить курицу и мелко порубленную зелень.
Пицца готовится в раскаленной духовке около 15 минут. За 5 минут до готовности ее нужно посыпать сыром.
Пицца с рыбой
Если ребенок ничего не имеет против рыбы, то ему можно предложить попробовать рыбную пиццу.
Для приготовления потребуется 300г филе белой или красной рыбы, в зависимости от того, какая нравится ребенку. Рыбу предварительно нужно порезать кубиками или полосками, немного поперчить, посолить, выложить ее на корж, смазанный оливковым маслом. При желании к рыбе можно добавить мелко порезанный лук, зеленый или репчатый. Пиццу нужно выпекать как обычно, не забыв посыпать тертым сыром. Если есть желание украсить готовое блюдо, то для этого идеально подойдут помидоры черри, порезанные на две равные части.

Пицца для ребенка на лаваше
Этот простой рецепт пиццы выручит тогда, когда требуется быстро приготовить сытный перекус для малыша, а времени на замешивание теста и выпечку не хватает.
Лаваш нужно разрезать так, чтобы его кусочки хорошо легли на противень или в форму для выпечки. Кусочки лаваша нужно смазать любым растительным маслом, сверху выложить на них немного томатного пюре, в которое можно добавить немного соли и рубленную зелень.
Помидор, мясо и сыр нужно нарезать на примерно одинаковые кубики и перемешать эти ингредиенты. Смесь нужно выложить на лаваш и запечь в течение 10 минут.

Пицца с сыром и укропом
Многие дети с удовольствием едят сырную пиццу, рецепт ее должен быть в арсенале у любой мамы. Сделать ее очень просто. Нужно натереть на терке сыр или два вида сыра, мелко нарезать укроп.
Основа для пиццы смазывается сметаной или жирными сливками, на нее выкладывается сыр, пицца украшается укропом или другой зеленью, которую любит ребенок. Выпекать ее нужно в разогретой духовке около 15 минут.
Такую пиццу можно есть как в горячем, так и в холодном виде, она получается очень вкусной и ароматной.

Пицца на заказ для ребенка
Когда ребенок уже подрос, то ему можно заказывать пиццу и в специальных заведениях, я не готовить блюдо самостоятельно. На что нужно обратить внимание при заказе пиццы для ребенка?
1. Заказывать детскую пиццу нужно только в проверенном заведении, где для приготовления блюд используют только свежие и качественные продукты. Это поможет избежать отравления.
2. При выборе начинки, лучше воздержаться от покупки пиццы с грибами для ребенка. Этот продукт является очень тяжелым для переваривания, может спровоцировать проблемы с желудком.
3. От острых, горьких и специфически пахнущих приправ в составе пиццы лучше отказаться, и сделать выбор в пользу более нейтрального блюда. Если приправы и соусы добавляются во все пиццы, то лучше заранее попросить не класть их в пиццу, так как ее будет есть ребенок.
4. Если в начинке есть лук, то можно попросить нарезать его помельче или вовсе убрать его из рецепта, так как не все дети любят вкус и аромат лука.
5. Не нужно заказывать пиццу для детей слишком часто, так как это не самая полезная еда. А вот побаловать ароматной, горячей и сочной пиццей ребенка в честь праздника – отличная идея.

Какие виды пиццы лучше заказать ребенку?
Ребенку можно есть без вреда для здоровья далеко не все виды пиццы. Для детей обычно заказывают следующие виды пицц:
1. Четыре мяса. Редко какой ребенок откажется от такой пиццы. Единственное, о чем нужно заранее попросить повара, так это нарезать начинку более мелко.
2. Четыре сыра. В этой пицце нет ничего лишнего, а благодаря большому количеству сыра, ребенок сможет быстро утолить голод.
3. Гавайская. В состав этой пиццы входят ананасы и курица. Многие дети просят родителей заказать именно ее. Однако, у нее довольно необычный вкус, поэтому если Гавайская пицца заказывается в первый раз, лучше ограничиться одним кусочком. Она может не понравиться ребенку.
4. Вегетарианская. Если родители опасаются, что в пиццу положат несвежую или некачественную колбасу, мясо или сосиски, то можно заказать вегетарианский вариант этого кушанья. Тем более, что дети обычно ничего не имеют против овощей.
5. Пицца с морепродуктами. Морепродукты богаты белком, хорошо перевариваются. Пицца с креветками, кальмарами или мидиями станет отличным угощением для ребенка, который любит морепродукты.
6. Пицца с рыбой. Хорошая альтернатива пицце с морепродуктами. Однако, не все любят рыбу. Это нужно учитывать, если пицца заказывается на компанию детей.
7. Детская Пепперони. Эту пиццу чаще всего рекомендуют для детей. В ее состав входят специальные детские колбаски. Кроме того, в нее не кладут перец, поэтому такую пиццу можно смело заказывать для детей.
8. Маргарита. Хороший вариант для тех детей, которые не любят сложных блюд и не едят пиццу с большим количеством разнообразной начинки.
9. Сладкая пицца. Ее можно заказать для тех детей, кто не любит пиццу со стандартными начинками, но очень хочет есть «взрослую» еду. Еще она прекрасно подойдет в качестве десерта.
Заключение
Таким образом, пиццу вполне можно включать в детское меню, но не делать ее основным блюдом. Врачи и диетологи советуют баловать ребенка пиццей изредка, например, по праздникам. В остальные дни нужно отдавать предпочтение более здоровой пище.

Забавная детская мини пицца для детей рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Для пиццы можно взять уже готовое тесто, но я приготовила его в хлебопечке. Мне не доставляет труда и я это очень ценю, ведь у меня трое маленьких деток! Продукты загружаем в следующей последовательности
Шаг 2:
Дрожжи, мука
Шаг 3:
Сахар, соль, растительное масло, молоко и 50 мл воды
Шаг 4:
Включаем программу «Замес теста». Через 2-3 минуты открываем крышку и доливаем 150 мл. кипятка. Получается заварное тесто, оно очень податливое в работе и мягкое несколько дней
Шаг 5:
Загружайте продукты в той последовательности, которая указана в вашей модели хлебопечки. У нас получился вот такой колобочек
Шаг 6:
Пока готовится тесто, нарежем продукты и приготовим соус. Я же этого сделать не успела, поэтому на фото видно уже готовое тесто. Курицу отварите заранее и измельчите в блендере
Шаг 7:
Готовим соус: в разогретое масло выкладываем лук и чеснок, немного пассеруем
Шаг 8:
Добавляем томатный сок и прибавляем огонь. Через 10 минут добавляем томатную пасту и ждем пока жидкость не испарится
Шаг 9:
Протираем в блендере или через сито. Соус готов! Добавьте к нему прованские травы в процессе приготовления и получите итальянский соус маринара! Я сегодня не добавляла, т.к. мои дети их не очень любят
Шаг 10:
Из теста делаем вот такие мордочки — основы для пиццы. Теста ушло половина из такого количества продуктов, а из второй половины делаем взрослую пиццу.
Шаг 11:
Смазываем полученным соусом
Шаг 12:
Посыпаем вареным куриным мясом, а затем сыром и оставляем немного подняться. Затем выпекаем разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
Шаг 13:
Пока пиццы выпекаются, нарежем продукты. У меня в описании продуктов для начинки немного больше — я писала с запасом, чтобы можно было выбрать нужные красивые кусочки, а оставшиеся продукты пригодятся для взрослой пиццы. Пятачок из колбасы я делала с помощью рюмки и трубочки
Шаг 14:
Наши пиццы готовы. Теперь осталось их красиво украсить.
Шаг 15:
Украшаем. Теперь можно позвать деток, они вам на этом этапе с удовольствием помогут!
Пицца детская — вкусный рецепт с пошаговым фото
Предлагаю сегодня приготовить детскую пиццу, порадовать наших малышей вкусной и домашней выпечкой хочется всем, особенно, если дети любят подобную еду. Конечно же, каждая мама знает особенности своего чада, и кто-то любит или не любит различные продукты, поэтому начинку для пиццы все же стоит выбирать, ориентируясь на своего ребенка. Предлагаю соус сделать из помидора, небольшого кусочка перца и домашней томатной пасты. Для начинки взять предпочтительнее диетическую куриную грудку. Что касается сыров, здесь тоже все индивидуально, можно вообще использовать вместо сыров обычный зернистый творог. Тесто приготовим из смеси манки и муки, раскатывать такое тесто нужно на манке, это будет залогом хрустящей и невероятной структуры коржа.
1 Подготовить глубокую миску для замеса теста. Поместить в миску свежие дрожжи, всыпать сахарную пудру и добавить соль. Растереть все ингредиенты между собой, чтобы «активировать» дрожжи.
2 Влить в основу теплую водичку и сразу добавить оливковое масло. Перемешать.
3 Всыпать муку высшего сорта и манку, перемешивать сначала тесто ложкой, после домесить его руками. При надобности добавить немного манки или муки по желанию.
4 Замесить мягкое и податливое тесто. Укутать емкость с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40-50 минут.
5 Сполоснуть один небольшой помидор и маленький кусочек сладкого перца.
6 Измельчить помидор и перец в чаше блендера, добавить немного томатной пасты, по желанию добавить соль/сахар.
7 Спустя указанное время тесто прилично «подросло», слегка обмять его.
8 Посыпать рабочую поверхность манкой, именно на манке раскатать тесто тонким слоем. Переложить тесто на жаропрочный лист или форму.
9 Смазать тесто приготовленным соусом.
10 Куриное филе заранее отварить и остудить в бульоне, порвать на кусочки и разложить по всей заготовке.
11 Помидор нарезать тонкими пластинами, разложить поверх курицы.
12 Добавить немного сыра «Фета» или любой творожный сыр.
13 Натереть твердый сыр на мелкой терке и посыпать пиццу. Запекать пиццу 20 минут при 180 градусах. После сразу подавать к столу.
14 Мелкие вкрапления манки просто бесподобны, они делают основу пиццы идеальной, думаю, что и взрослые с удовольствием отведают пару кусочков пиццы.
15 Приятного вам аппетита!
Рецепт «Пицца детская» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Мини-пицца в духовке с колбасой и огурцом, рецепт с фото
Мини-пицца в духовке – это небольшая пицца, удобная для порционной подачи. Такую пиццу можно готовить и давать для перекуса детям в школу или брать с собой на работу. Пицца вкусная даже в остывшем виде.
Порционная пицца
Конечно, из всех указанных ингредиентов можно приготовить пиццу и большего размера, но для этого понадобится и большая форма. Это не всегда возможно в домашних условиях. Если все же едоков много, то рациональнее сделать небольшие порционные пиццы.
Еще одно преимущество данного рецепта в том, что для такой пиццы нет необходимости тонко раскатывать тесто. Небольшие кусочки теста расплющиваются вручную.
Начинка для мини-пиццы
Начинку для пиццы можете сделать на свое усмотрение. В рецепте используется колбаса, огурцы и сыр. Вы можете сделать сырную пиццу, мясную, овощную или даже сладкую.
Ингредиенты
для теста
Мука пшеничная — 450 г
Вода — 150 мл
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
для начинки
Колбаса вареная — 200 г
Огурцы соленые — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп шашлычный — 4 ст. л.
Как приготовить мини-пиццу в духовке
В муку добавить дрожжи и перемешать.
В объемную миску вылить масло и подогретые молоко и воду, добавить сахар.
Температура молока и воды должна быть чуть выше комнатной: 30-45ºС. Но не больше: высокая температура негативно повлияет на дрожжи.
Смесь слегка взбить.
В смесь частями добавлять муку и вымешивать. Сюда же добавить соль.
Замесить тесто.
Муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. В результате должно получиться мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски.
Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Колбасу и огурец нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Соединить майонез и кетчуп.
Смесь вымешать до однородного состояния.
Отделить от теста кусочек величиной с куриное яйцо, скатать в шарик, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и расплющить в тонкую лепешку.
Обильно смазать заготовки смесью из майонеза и кетчупа.
Сверху выложить колбасу и огурцы.
Посыпать начинку сыром.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220 градусов, и выпекать около 15 минут.
Мини-пицца в духовке готова, можно подавать в горячем или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Детская пицца: готовим вместе | Блог Gusto
Полезная еда? Нет, спасибо! Фастфуд? Да, и побольше! Проблема, знакомая каждому родителю: детей не заставишь есть мясо и овощи, зато наггетсы, картошку фри и пиццу они обожают. Чтобы накормить ребенка, приходится идти на разные ухищрения. Например, готовить фастфуд дома – и делать это так, чтобы он был сбалансированным и полезным.
Вот, например, пицца. При правильном подходе она может быть вполне себе сбалансированной: немного сложных углеводов, нежирное мясо, свежие овощи и капелька оливкового масла. Рассказываем, как ее приготовить: три рецепта правильной детской пиццы.

Особенности детского меню
Какая пицца не навредит ребенку? Диетологи советуют не использовать следующие продукты:

Копчености. Бекон, грудинка, бастурма, сырокопченые колбасы – все это очень вкусно, но, увы, не для детей. В них много соли и консервантов, а еще они слишком тяжелые для детского желудка;

Грибы. Еще один тяжело усваиваемый продукт. Даже такие сорта, как шампиньоны и вешенки, рекомендуется вводить в рацион не раньше 7 лет;

Майонез. Здесь все понятно: жирный и калорийный соус с уксусом и консервантами в составе – не лучшая еда для малыша.

Какие продукты могут быть в рецепте детской пиццы:

Нежирные сорта мяса. Курица, индейка, кролик – их можно отварить и порезать на кусочки, либо перемолоть в фарш;

Свежие овощи. Огурцы, помидоры, болгарский перец – дети едят их не очень охотно, но в составе пиццы обычно не отказываются;

Оливковое масло. Обеспечивает ту самую хрустящую корочку, которую так любят малыши.

Еще несколько лайфхаков: кетчуп можно заменить на свежие или консервированные помидоры. Тесто сделать на твороге или кефире. Сыры лучше брать простые – твердые сорта или моцареллу. Бри, дор-блю и прочие изыски дети вряд ли оценят. Сюда же относятся «взрослые» продукты типа оливок и маслин. И не забудьте про интересное оформление! Для вдохновения посмотрите в Сети фото детских пицц.

Рецепт 1. Пицца на йогурте с курицей
Тесто на нежирном йогурте готовится очень быстро, а начинка может быть любой. Мы выбрали диетический вариант с курицей, но вместо нее можно взять сосиски, говяжий фарш – или обойтись вообще без мяса.
Вам понадобится:

Мука – 250 гр;

Разрыхлитель – 1 ч.л.;

Греческий йогурт – 200 гр;

Куриная грудка – 1 шт.;

Помидоры – 2 шт.;

Болгарский перец – 1 шт.;

Моцарелла – 100 гр;

Соль.

Приготовление:

Смешайте муку с йогуртом, посолите.

Замесите тесто. При необходимости добавьте воды и немного оливкового масла – чтобы не липло к рукам.

Присыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто в основу.

Отварите куриную грудку. Мясо остудите и нарежьте на мелкие кусочки.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками.

Выложите на основу помидоры, курицу и нарезанный полосками болгарский перец. Сверху – тонкие пластинки моцареллы.

Выпекайте в духовке 10 минут на 200 градусах.

Рецепт 2. Пицца на картофельном тесте с тунцом
Картофель как основа для теста – интересная альтернатива стандартной выпечке. Ведь все дети обожают пюре!
Вам понадобится:

Картофель – 5 шт.;

Мука – 2 ст.л.;

Лук – 1 шт.;

Тунец – 1 банка;

Томаты в собственном соку – 4 шт.;

Твердый сыр – 150 гр;

Соль.

Приготовление:

Приготовьте картофельное пюре. Вместо молока используйте воду, оставшуюся от варки картошки – так оно будет менее жирным.

Томаты очистите от кожицы, порежьте на мелкие кусочки. Лук покрошите полукольцами.

Пюре смешайте с мукой. При желании можно добавить куриное яйцо – тогда основа будет больше напоминать классическое тесто.

Выложите основу в форму для пиццы. Сверху разместите томаты, лук, тунец и посыпьте тертым сыром.

Выпекайте 25 минут на 180 градусах.

Рецепт 3. Мини-пиццы с индейкой и ананасом
Детские мини-пиццы – отличное решение для Дня рождения или пикника. Никакой возни с тарелками и приборами: одна пицца – одна порция.
Вам понадобится:

Мука – 250 гр;

Кефир – 1 ст.;

Яйцо – 2 шт.;

Консервированная кукуруза – 1 банка;

Консервированная фасоль – 1 банка;

Грудка индейки – 1 шт.;

Овечий сыр – 100 гр;

Сода – ¼ ч.л.;

Уксус;

Соль.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью. В другой миске соду погасите с уксусом и смешайте с кефиром. Соедините содержимое обеих мисок.

Постепенно подсыпая муку, замесите некрутое тесто.

Томаты очистите от кожи и покрошите на мелкие кусочки. Тушите на сковородке с ложкой оливкового масла, пока не получится однородная масса.

Отварите индейку и порежьте мелкими кубиками. Покрошите овечий сыр, чтобы кусочки были примерно одинаковыми.

Тесто разделите на 7-10 кусков и раскатайте из них основы.

На основы выложите томаты, затем индейку, смешанную с кукурузой и фасолью. Сверху равномерно распределите сыр.

Выпекайте 15 минут на 180 градусах.

Для маленьких пиццайоло
Как насчет того, чтобы сделать пиццу всей семьей? Детям наверняка понравится возиться с тестом, раскладывать овощи, посыпать их сыром. Можно даже устроить мини-мастер-класс: готовить, и параллельно рассказывать разные интересности.
А если вы заказываете детскую пиццу в Уфе, делайте это в проверенном месте. Обратите внимание, чтобы она была обозначена именно как позиция для детей, а в составе не было специй и пряностей. Так сделано, например, в «Gusto» – в меню представлен целый раздел с детскими пиццами. Есть классические вариации – с сосисками и картофельным пюре. Есть необычные рецепты – с грушей и моцареллой. Но абсолютно все – вкусные, легкие, нежирные. Попробуйте!
Детская пицца: ТОП-3 рецепта для юных гурманов
12 марта 2017 14:30 Светлана Наумова Пицца – это то блюдо, которое не надо никого уговаривать попробовать. Малыши едят ее с завидным аппетитом — за ушки не оттащишь.
Читайте такжеГотовим в кружке: 5 вкусных и полезных рецептов-пятиминуток
Ну а чтобы пицца была только на здоровье ребенку, мы предлагаем 3 рецепта детской пиццы, которая понравится юному ценителю вкусностей.
Важные тонкости
♥ Пиццу лучше готовить без майонеза. Правда, она получается так суховатой. И если вы противник подобных экспериментов, то приготовьте ее просто с домашним майонезом.
♥Добавляйте в пиццу не колбасу или копчености, а обычное отварное или запеченное мясо. Чтобы пицца была вкуснее, просто используйте несколько видов мяса, к примеру, курицу, индюшку и свинину.
♥Во время приготовления пиццы лучше использовать самые простые сорта сыра, типа, российского или моцареллы.
♥Для малышковой пиццы лучше не использовать грибы, маслины и прочие «взрослые деликатесы». Деткам они не по вкусу – поэтому лучше добавьте их в порцию папы. Он будет доволен!
А теперь переходим непосредственно к приготовлению детской пиццы по нашему ТОП-3 рецептов.
Пицца «Сырная»
Ингредиенты: для теста: мука – 500 г, вода – 300 мл, соль – 15 г, оливковое масло – 30 мл, прессованные свежие дрожжи – 10 г; для начинки: твердый сыр – 100 г, сливочное масло – 30 г, чеснок – 2 зубчика, моцарелла – 250 г, базилик — по вкусу.
Способ приготовления
Прессованные дрожжи разводим в воде, добавляем соль и размешиваем.
Муку высыпаем на стол горкой и сверху делаем ямку. Выливаем жидкую смесь в муку и быстро руками вымешиваем тесто до упругой консистенции. Добавляем в тесто оливковое масло и снова вымешиваем.
Оставляем тесто настаиваться в теплом месте 1,5-2 часа.
Готовим соус: в мягкое сливочное масло добавляем измельченный чеснок и базилик. Количество чеснока и базилика берите на свой вкус. Хорошо перемешиваем.
Сыры натираем на терке.
Тесто раскатываем на бумаге для выпечки. Покрываем основу соусом из масла.
Сверху выкладываем половину сыра, начинку выкладываем слегка отступая от краев. Когда духовка нагрелась до 230 градусов, аккуратно переносим пиццу на раскаленный противень и выпекаем до румяности.
Пиццы-малютки без теста
Если вы не любите возиться с тестом или просто нет времени, а малыш уже весь в ожидании вкусняшек, приготовьте пиццу на лаваше!
Способ приготовления
Для приготовления пиццы берем лист лаваша, вырезаем из него кружочки (ориентируясь на формы для маффинов) или ножом, или специальной формой.
Каждый кружочек смазываем растительным маслом.
Выкладываем кружочки из лаваша в формочки для маффинов, на каждой распределяем по чайной ложке любимого томатного соуса.
Сверху выкладываем натертый твердый сыр, на него отварное мясо, овощи (на ваш вкус) или рыбку.
И ставим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку и запекаем.
Пицца в… кулечке
Также малышам непременно понравится пицца в форме конуса. И готовить ее весело, и поедать интересно. Идея будет актуальна для детских праздников.
Способ приготовления
Для приготовления пиццы из картона вырезаем конус, скрепляем его (можно использовать степлер). Со всех сторон обматываем его фольгой.
Затем берем тесто, раскатываем его, вырезаем кусочки и выкладываем их внутрь конусов.
Выкладываем конусы на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 6-10 минут.
Готовый конусы достаем и заполняем начинкой по вкусу (томатный соус, колбаса, сыр и т.д.). И снова отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
Мини-пиццы для детей Забава: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:
Пиццу в нашей семье очень любят, и поэтому готовим мы ее часто. Даже для самых маленьких. Такие мини-пиццы я даю детям с 2-х лет. Каждая мама решает, какое меню должно быть у ее ребенка. И поэтому это все индивидуально. Минимум ингредиентов, никакого майонеза и острых специй. Детям очень нравится. Попробуйте приготовить и вы!
Чтобы приготовить мини-пиццы для детей Забава, вам понадобится:
Ингредиенты
для теста:
мука – 150 г
вода – 60 мл
дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
сахар – щепотка
масло растительное – 1 ч.л.
для начинки:
сосиска – 1 шт.
сыр – 50 г
помидор – 1 шт.
для украшения:
зелень
Количество порций: 3-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мини-пиццы для детей Забава.
Пошаговое приготовление
Приготовить тесто опарным способом. В теплую воду добавить дрожжи и сахар. Через 5 минут соединить с остальными ингредиентами. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 20 минут.
Тем временем, пока тесто подходит, нарезать соломкой сосиску, сыр и помидор.
Когда тесто готово, разделить его на 6 частей. Руками сделать заготовки в виде кружков.
Выложить на смазанный протвень.
Выложить начинку по своему вкусу. По желанию украсить. У меня вот так. И поставить в разогретую до 220-240 градусов духовку на 10 минут.
Когда сыр расплавится и пиццы подрумянятся – значит готово. Готовятся очень быстро – не пересушите! Приятного аппетита!
Вот такая получилась Забава. Приятного всем аппетита!
Примечание. Для данного количества ингредиентов нужно 200 г теста.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
«Ребенок с пиццей», который положил начало тенденции фотографии, исполняется 2 года, празднует с пиццей
Многие родители хотят запечатлеть стремительный рост своего ребенка в первый год жизни. Но одна мать из Мэриленда придумала творческий способ отмечать ежемесячные скачки роста своего ребенка — и эта идея стала вирусной.
Дэни Ли Джаннандреа, свадебный и семейный фотограф из Фредерика, штат Мэриленд, в прошлом году рассказала TODAY Food, что ей стало плохо после того, как она начала ежемесячный фотопроект своего старшего сына Чарли (которому сейчас 3 года) в младенчестве, но так и не закончил.
«Мама сожалела о том, что не завершила проект Чарли, поэтому, когда мы назвали моего сына Лоренцо, моя мама сказала, что мы должны что-то сделать для его ежемесячных вех, связанных с его итальянским именем», — сказал Джаннандреа СЕГОДНЯ.
Семья Джаннандреа Фотография Дани Ли
В знак уважения к итальянскому наследию ее мужа и итальянскому имени ее сына (они называют его для краткости «Энцо»), семья решила использовать кусочки пиццы из своей любимой местной пиццерии не только как развлечение. Отметьте возраст и размер ее сына, но это также отличный повод не готовить хотя бы раз в месяц, — сказала она.
Этот очаровательный дисплей оказался намного проще, чем пытаться каждый раз помещать его в чемодан, как они пытались это сделать со своим старшим сыном. Но, конечно же, использование пиццы не обошлось без ряда сложностей.
«Повсюду был жир для пиццы», — призналась она. Кроме того, она сказала, что ее старый нож для резки пиццы плохо справлялся с тем, чтобы разрезать каждую пиццу на 12 ломтиков — а обычно это не так. Родителям, планирующим сделать что-то подобное, мама двоих детей дала следующий совет: «Купите качественный нож для пиццы.«
Самая милая вечеринка с пиццей! Фотография Дэни Ли
На каждой съемке муж Джаннандреа пытался привлечь внимание Энцо к камере, но по крайней мере на одной фотографии видно, что его затылок лежит на животе.
Когда Энцо исполнилось два года На этой неделе Джаннандреа сказала, что ей просто нужно было отметить это событие как можно лучше: пиццей.
Энцо отмечает свой второй день рождения пиццей! Dani Leigh Photography
Она опубликовала очаровательную фотографию своего новоиспеченного двухлетнего ребенка с две пиццы.
Несмотря на то, что Энцо сейчас любит пиццу, фотограф сказал, что во время съемок самым сложным было заставить сына перестать уползать от еды.
Джаннандреа разместила фотографии в своем собственном фотоблоге, а также в социальных сетях после того, как 10 февраля 2019 года Энцо исполнился 1 год (он отпраздновал это популярным детским «пирожным»). Первоначально она думала, что это может разойтись по Pinterest, но была полностью удивлена, что набор фотографий стал вирусным по всему миру.
Она сказала, что получила электронные письма от людей из Германии и Чехии; хотя, что, возможно, несколько удивительно, ничего из Италии.
Dani Leigh Photography
Год спустя Джаннандреа сказала СЕГОДНЯ, что она была удивлена, что она не получила большого дохода от вирусной славы Энцо, но дело было не в этом.
«Это шокирует, что никто не хочет фотографировать своего ребенка рядом с пиццей», — пошутила она.
Но на самом деле многие родители именно этим и занимались. Быстрый поиск по хэштегу #pizzababy показывает, что другие родители воссоздали съемку самостоятельно.
Связанные
Она сказала, что даже актриса Шей Митчелл делала это, и поделилась фотографией своего новорожденного на коробке из-под пиццы.
«Было бы здорово, если бы она дала мне бирку!» Джаннандреа засмеялась.
Джаннандреа, которая однажды сфотографировала свадьбу во Флоренции, Италия, сказала, что надеется однажды отвезти обоих детей в Италию, но планирует подождать, пока они не станут достаточно взрослыми, чтобы «на самом деле это запомнить».
Она пошутила, что было бы ужасно, если бы Энцо вырос с непереносимостью лактозы, и сказала, что у нее уже есть план на его 18-летие.
«Мне придется купить дрон, чтобы приготовить 18 пицц и заставить его лечь во дворе перед домом», — засмеялась она.»Я это уже планирую!»
Лин Меттлер — писательница о путешествиях и образе жизни из Индианаполиса, которая в своем блоге GotoTravelGal.com показывает другим, как путешествовать бесплатно или за меньшие деньги.
Саманта Кубота — цифровой журналист и редактор TODAY Digital из Лос-Анджелеса.
Мама документирует ежемесячные вехи ребенка с помощью кусочков пиццы
Одна мама из Мэриленда поменяла традиционную фетровую доску на коробку с пиццей для ежемесячных фотографий своего новорожденного.Фотосессия Дани Джаннандреа, в которой каждый месяц первого года жизни сына задокументирована по частям, стала вирусной в социальных сетях.
«Эта тема была навеяна моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должен сделать что-то итальянское в качестве оды его имени», — сказал POPSUGAR Джаннандреа, фотограф из Балтимора, который управляет фотографией Дэни Ли.
«Первоначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но потом я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно и получить из этого обед один раз. в месяц, — пошутила она, — что угодно, чтобы маме было легче.
Сериал, опубликованный в Instagram Джаннандреа 15 февраля, включает 12 фотографий молодого Лоренцо со дня его рождения до его первого дня рождения, то есть 10 февраля. На каждой фотографии, которую Джаннандреа сняла сама, изображен ее сын. открытая картонная коробка от пиццы с количеством ломтиков, соответствующих его возрасту.
Что касается пиццы, которую предпочитает итальянская семья? «Нам нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось несложным делом», — сказала POPSUGAR мама двоих детей, добавив, что «Pizza Bianca — это то место, где она есть.
В том же интервью Джаннандреа рассказал, что Лоренцо, у которого был тяжелый рефлюкс, который не позволял ему есть твердую пищу до семи месяцев, теперь разделяет одержимость своей семьи пирогами. «Энцо любит пиццу! Слава богу, я задался вопросом: «Блин, было бы очень грустно, если бы весь этот рефлюкс на самом деле был проблемой лактозы все время, пока мы делали эти фотографии».
Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Спасибо за подписку!
Ежемесячных контрольных фотографий ребенка с кусочками пиццы
С первым ребенком Дэни Ли Джаннандреа она сделала популярную сейчас ежемесячную веховую фотосессию с чемоданом.Это был милый способ увидеть, как растет ее ребенок с каждым месяцем. Но когда ее второй сын, Лоренцо, родился в феврале прошлого года, она хотела сделать что-то подобное, но чувствовала, что все хорошие идеи для этих портретов «серьезно разыгрались».
То есть до тех пор, пока она не разместила свою работу в Instagram, в которой был продемонстрирован коллаж из 12 фотографий ее растущего мальчика, лежащего на открытой крышке картонной коробки для пиццы, причем каждый снимок содержал дополнительный кусок сырного добра.
«Я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно. и получают из этого обед один раз в месяц.«
«Эта тема была навеяна моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должен сделать что-нибудь итальянское в качестве оды его имени», — сказал Дэни POPSUGAR. «Изначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но потом я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно. и получат из этого обед один раз. в месяц. Все, что угодно, чтобы маме было легче «.
Следующим бизнесом для семьи из Балтимора была закупка пиццы.
«Нам нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось несложной задачей», — сказала она. Дани решила придерживаться своего любимого вкуса пирога на каждый месяц — «Пицца Бьянка Il Forno — это то, где она есть, это любимая наша семья», — но фотограф также знал, что ей нужно было разложить их, чтобы достичь своей цели на конец года. Чтобы пойти на компромисс, раз в четыре месяца заказывали Bianca, а для других фото оппонентов? «Мы просто просмотрели меню», — сказала она. «Все, что нам нравилось, что наш старший сын ел или что мы могли пообедать, мы получали.«
Что касается Лоренцо, которому 10 февраля исполнился 1 год, его любовь к пицце только начинается.
«Честно говоря, Лоренцо не начал есть твердую пищу, пока ему не исполнилось 7 месяцев, потому что у него были очень серьезные проблемы с рефлюксом, поэтому до тех пор было не так уж трудно удержать его от этого», — признала она. «Он в основном просто катался, чтобы уйти, поэтому ему больше не приходилось лежать на полу».
Она добавила: «Энцо действительно любит пиццу! Слава богу, я действительно задалась вопросом:« Чувак, было бы очень грустно, если бы весь этот рефлюкс на самом деле был проблемой лактозы все время, пока мы делали эти фотографии.'»
Эх, думаем, оно того стоило!
Гениальная мама отмечает ежемесячный рост ребенка пиццей
ЗАКРЫТЬ
Семья из Мэриленда, возможно, положила начало новой тенденции фото вехи на тему еды. Их сын Энцо, также известный как «малыш с пиццей», покоряет сердца серией вкусных фотографий. США СЕГОДНЯ
Родители захотят скопировать эти трогательные детские фотографии.
Дани Джаннандреа выигрывает в Интернете серией фотографий, на которых изображена пицца, чтобы запечатлеть, как ее сын Лоренцо по прозвищу Энцо рос каждый месяц своего первого года жизни.
Ей пришла в голову блестящая идея после того, как ее мать предложила сделать что-нибудь с итальянским уклоном в честь происхождения его имени.
«Я подумал об этой маленькой пиццерии и подумал, что если мы собираемся это делать, мы будем делать это правильно. Давайте достанем из него еду, чтобы нам не нужно было думать о том, что делать для обедать не реже одного раза в месяц », — сказала Джаннандреа« Всем мамам ».
Автозапуск
Показать миниатюры
Показать подписи
Последний слайдСледующий слайд
Пицца + детские фотографии = интернет-сенсация
Это не первый раз, когда Джаннандреа, профессиональный фотограф Dani Leigh Photography, выполнил знаковый проект.Она провела около 9 месяцев в сериале со своим 3-летним сыном Чарли. Для этого она выбрала тему путешествий, но, как показывает жизнь, к концу она отвлеклась.
Итак, на этот раз она была полна решимости довести проект до конца. Раз в месяц в течение 12 месяцев она заказывала пиццу и достала фотоаппарат.
Чтобы сделать фотографии, они с мужем Фрэнком стояли на стремянках, чтобы Энцо смотрел в нужном направлении. Они «тупили и прыгали вверх и вниз, и он просто подумал, что мы сумасшедшие, чтобы заставить его улыбнуться», — сказал Джаннандреа.
Мама больше заботилась о том, чтобы запечатлеть Энцо таким, какой он есть, чем о том, чтобы получить улыбку или идеальный снимок. Просто посмотрите на седьмой месяц, на котором виден затылок Энцо, потому что он перевернулся на живот.
«Чтобы было ясно, у меня много передней части его головы. Но это было так глупо. И, конечно, дети убегают», — сказала она.
Энцо, которому 10 февраля исполнился 1 год, был готов участвовать и был доволен тем, что все еще оставался для фотографий даже в последние месяцы, сказал Джаннандреа.Он был сытым перед съемками, поэтому пиццу есть не пытался.
Бэби Энцо в 9 месяцев. Его мать и профессиональный фотограф Дани Джаннандреа каждый месяц отмечали его возраст, фотографируя, сколько кусочков пиццы осталось в коробке на вынос. (Фото: Dani Leigh Photography)
До того, как проект был завершен, даже несмотря на то, что пасмурные дни не соответствовали свету других фотографий, Джаннандреа видела магию через свой объектив.
Она была права. Фотографии были опубликованы в Интернете тысячи раз.
«Остальные фотографии я намеренно держала при себе до самого конца», — сказала мама двоих детей из Фредерика, штат Мэриленд. «Я как бы подозревал, что это (становится вирусным) может произойти».
Приветствуем новые виды пиццы! Гм, №
Ее любимая пицца из соседнего магазина Il Forno Pizzeria — это белая пицца, или более формально ее название Pizza Bianca. Это все, что она когда-либо ела. Но как это будет выглядеть? Художница из Giannandrea знала, что ей нужно больше цвета в своем проекте, поэтому она попробовала несколько, включая курицу барбекю, ананас, соус песто, сыр фонтина и любителя мяса.
Это хорошо, спросили мы? Знаковый проект дал вам шанс расширить кругозор.
«Эээ, да. Мы, вероятно, вернемся к курице барбекю и пицце с сыром фонтина с … Нет, не совсем. Я не был большим поклонником. Это всегда, всегда будет белая пицца. »
Как все мамы?
Свяжитесь с нами на Facebook.
ПОДРОБНЕЕ:
Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/allthemoms/2019/02/20/milestone-photos-mom-uses-pizza-slices-to -mark-babys-month-growth-in-viral-post / 2917066002/
Эта мама отметила месячные вехи роста своего ребенка кусочками пиццы
Предоставлено Instagram / Дэни Ли
Мама из Мэриленда Дэни Ли Джаннандреа документирует ежемесячные вехи своего сына в глупой — в лучшем смысле — сериале в Instagram, и Интернет полностью одержим.15 февраля семейный и свадебный фотограф представила свой 12-месячный проект, в котором наряду с кусочками пиццы показан рост ее ребенка Энцо. Назвав это «любовным трудом», творческий подход Джаннандреа к детской тенденции быстро привлек внимание вирусов.
«Наконец-то готовы представить ежемесячные фотографии Энцо !!» мать двоих детей начала свой пост. «Моя мама сказала, что я должен был сделать что-то итальянское в качестве оды его имени. Что может быть лучше, чем есть пиццу раз в месяц, чтобы делать эти прекрасные фотографии? Это был труд любви, но я так взволнован тем, как они превратились из.«Джаннандреа собрала почти 4 тысячи лайков за грамм, а затем сделала восхитительный снимок своего малыша в зеленом комбинезоне с пиццей». Лицо Энцо, когда я говорю ему, что он сделал более 12 фотографий с пиццей, — добавила она. Как сообщается, преданность проекту была вдохновлена незавершенной серией месяцев ее старшего сына, в которой говорилось сегодня: «Мама сожалела, что не завершила проект Чарли». И хотя тема пиццы родилась в основном из итальянского имени и наследия, она признает, что это был прекрасный повод сделать заказ из их любимого места доставки.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
И пока Джаннандреа не смог оправдать себя поеданием пиццы на протяжении года, самопровозглашенный «Боймом x2, наркоман путешествий и ценитель крафтового пива» тоже отмечает эту борьбу. «Повсюду был жир для пиццы», — продолжила она сегодня. Вместе со своим мужем пара изо всех сил пыталась заставить своего сына перестать ползать на от от еды (у меня противоположная проблема) и удерживать его внимание, фотографируя его.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
В пятницу в своем обновлении в Instagram Джаннандреа написала: «Что. Неделя. Люди. Мы устали в этом доме, но хотели бы поблагодарить всех, кто сделал его таким особенным для нас. Лучшая часть этой недели. действительно получил возможность поговорить со столькими новыми людьми: репортерами и журналистами, блоггерами и сидящими дома мамами, которые просто чертовски креативны.Вау, частью какого удивительного сообщества можно стать. Каждый из людей, с которыми я говорил или писал письма, чертовски креативен и вдохновляет ».
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Мы готовы к следующей фотосессии Энцо, вдохновленной едой!
Меган Шальтеггер Редакционный сотрудник Меган — редактор журнала Delish и выпускница Университета Миссури.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
ежемесячных фотографий мамы, на которых ее ребенок с кусочками пиццы, стали вирусным хитом — SheKnows
Заявление об ограничении ответственности: автор пытается не огорчаться из-за того, что ее собственные дети прибыли на место происшествия раньше, чем телефоны с камерой и Instagram.Дополнительный отказ от ответственности: я терплю неудачу. Мне очень горько.
Связанная история Этот папа только что превратил своего малыша в самого симпатичного гнома в мире (ВИДЕО)
В смысле, давай! Все эти смехотворно милые ежемесячные снимки вехи стали обычным явлением. Я пропустил , огромную вещь для мамы . В то время как все вы, миллениалы, неукоснительно (и без усилий) фиксируете вехи и обмениваете множество своих очаровательных детских фото 24-7, я вот тут выскакиваю ксанакс, ожидая письма моего ребенка о приеме (или отказе) в колледже.Нечестно. Я плачу за нечестную игру.
Ну, я плакал о нечестной игре, пока не пришла одна мама, которая по-настоящему порадовала мое горькое, подтвержденное FOMO сердце своим оригинальным подходом к детским фотографиям вех.
Дани Джаннандреа, фотограф из Балтимора, 16 февраля поделилась фотопроектом со своим вторым сыном Лоренцо. В нем участвовал чертовски милый ребенок и много пиццы из ее любимого места, Il Forno Xpress of Frederick. , Мэриленд. В ее серии фотографий было показано, как Лоренцо рос по месяцам до 1 года, то есть в феврале.10 для нашего любимого разносчика пиццы. Пять месяцев, пять ломтиков. Десять месяцев, 10 кусочков. Вы следуете?
Честно говоря, бэби Лоренцо — лучшая начинка для пиццы со времен пепперони. Сделай для меня 12 очень больших пирогов Лоренцо, держи анчоусы:
Эта концепция превосходит большинство обычных ежемесячных детских серий. Забудьте о цветах, маленьких световых коробках и классных досках, на которых наемные писцы скрупулезно написаны буквами. Пицца там, где она есть, люди.
Я тоже не единственный с подтвержденным FOMO.
«Почему я не подумал об этом первым?» — пожаловался комментатор Facebook. «Черт возьми, моим детям 3-4 месяца и 9 месяцев — я пропустил так много потенциальной пиццы!»
Другой комментатор считает безразличие Лоренцо к пицце впечатляющим: «Не уверен, что смогу проявить такую сдержанность с пиццей…»
Но некоторые были вдохновлены. Один из комментаторов Facebook написал: «Я буду этим заниматься, когда у меня будет ребенок. * вставить тако * ”
Теперь мне нужно усыновить 10 детей, чтобы принять участие в этом важном мероприятии.Спасибо, Facebook.
Эта мама использовала кусочки пиццы в ежемесячных фотографиях своего ребенка, и все это
Существует так много творческих способов запечатлеть первый год жизни ребенка. Один из самых популярных вариантов — ежемесячно фотографировать вашего малыша, лежащего рядом с табличкой или блоками, на которых видно, сколько ему лет. Это простой и восхитительный способ увидеть, насколько ребенок изменится в течение первых 12 месяцев. Но иногда родители предпочитают нестандартно мыслить для такого типа фотосъемки — и в результате они получают что-то по-настоящему гениальное.Потому что, очевидно, эта мама использовала кусочки пиццы на ежемесячных фотографиях своего ребенка. И это все.
16 февраля Дани Джаннандреа, фотограф из Балтимора, штат Мэриленд, поделилась фотопроектом, над которым она работала в течение последнего года. В нем участвует ее второй сын Лоренцо и много восхитительно выглядящей пиццы. И если вы спросите меня, это абсолютное совершенство . Серия фотографий отслеживала ежемесячный рост ребенка Энцо, пока ему не исполнилось 1 февраля.10. Каждый месяц Джаннандреа фотографировала своего мальчика, лежащего на открытой крышке коробки для пиццы — рядом с одним ломтиком в возрасте 1 месяца, двумя ломтиками в возрасте 2 месяцев и так далее.
Это уникальный взгляд на классическую практику родителей. Как вы понимаете, восхитительный результат становится вирусным. Взгляните на эту восхитительную глупость сами!
Судя по отзывам Facebook, практически все согласны: «Почему я не подумал об этом первым?» Один пользователь Facebook написал: «Черт возьми, моим детям 3-4 месяца и 9 месяцев — я пропустил так много потенциальной пиццы!»
Другой человек был впечатлен тем, что маленький Лоренцо не попытался съесть вкусную еду, сидя рядом с ним, и написал: «Я не уверен, что смогу проявить такую сдержанность с пиццей… »
Еще один пользователь Facebook написал:« Я буду делать это, когда у меня будет ребенок. * вставьте тако 🌮 * «
» Тема пиццы была вдохновлена моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должна была сделать что-то итальянское в качестве оды его имени «, — говорит Джаннандреа Romper, добавляя, что семья ее мужа итальянка, а Лоренцо был первое имя, с которым они согласились. «Изначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но затем я подумал, что если мы собираемся сделать это, мы можем сделать это правильно и получайте из этого обед раз в месяц.Нам очень нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось легкой задачей! Все, что угодно, чтобы маме стало легче ».
Джаннандреа говорит, что сначала она пошла на Pinterest, чтобы найти новые идеи пиццы для ежемесячных фотографий своего сына. Но она ничего не придумала — и предчувствовала, что ее идея может воплотиться в жизнь.

от alexxlab 28.02.2020
Как приготовить банановый торт: Банановый торт со сметанным кремом рецепт – еврейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Банановый торт — вкусный рецепт с пошаговым фото 1 Разбить в миску яйца 2 Добавить сахар 3 Добавить сметану 4 Взбить венчиком 5 Маргарин растопить 6 Вылить маргарин в тесто 7 …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Банановый торт — вкусный рецепт с пошаговым фото
1 Разбить в миску яйца
2 Добавить сахар
3 Добавить сметану
4 Взбить венчиком
5 Маргарин растопить
6 Вылить маргарин в тесто
7 Добавить размятые вилкой бананы
8 Добавить порубленные орехи
9 Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать
10 Выпекать при 190 градусах 40 минут
11 Остудить, разрезать на две части, края обрезать
12 Обрезки измельчить в блендере
13 Для крема смешать мягкое сливочное масло и сгущенное молоко
14 Взбить миксером
15 Намазать кремом корж
16 Посыпать орехами и крошкой
17 Накрыть вторым коржом
18 Покрыть весь торт кремом
19 Украсить крошкаи
Рецепт «Банановый торт» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Венесуэльский банановый торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Торт с банановой начинкой
Не могу сказать, чтобы мне нравилась выпечка с бананами. Но приготовив начинку к этому пирогу, я поняла, что это моё! Начинка нежная, ароматная и лёгкая, как крылья бабочки.
Чтобы приготовить этот торт не требуется специальных навыков, зато результат будет как у профессионального кондитера. Готовьте и не пожалеете. Теста почти нет, торт — сплошная начинка. Итак, приступим!
Как приготовить «Венесуэльский банановый торт» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для теста нам понадобятся только желтки — 2 штуки, а для начинки только белки — 3 штуки. Масло необходимо брать холодное. Корицу размолоть на кофемолке и смешать с другими специями.
Шаг 2 Ссылка
Изюм перебрать, промыть и замочить в манговом ликёре. Можно использовать любой цитрусовый ликёр. Если готовите для детей, используйте сироп от консервированных фруктов или воду.
Шаг 3 Ссылка
Отделить желтки от белков. Яйца для теста должны быть охлаждёнными.
Шаг 4 Ссылка
Масло порубить с мукой и солью, добавить сахар и желтки.
Шаг 5 Ссылка
Завести крутое тесто. Если тесто будет крошиться и не захочет собираться, то можно добавить ложку холодной воды, в моём случае этого не потребовалось. Тесто закрыть плёнкой и отправить в холодильник на 45 минут.
Шаг 6 Ссылка
Охлаждённое тесто тонко раскатать и переложить в форму. Стеклянная форма смазки не требует, думаю, что и тефлоновая тоже, тесто достаточно маслянистое.
Шаг 7 Ссылка
Пройтись по тесту валиком с колючками, чтобы тесто не вздувалось. Можно наколоть вилкой. Теста хватает на форму диаметром 27 см тонким слоем.
Шаг 8 Ссылка
В чашу блендера поместить бананы, специи, коричневый сахар и масло.
Шаг 9 Ссылка
Взбить всё до однородного состояния.
Шаг 10 Ссылка
Добавить измельчённые орехи, отжатый изюм и ванильный сахар.
Шаг 12 Ссылка
Охлаждённые белки взбить со щепоткой соли до жёстких пиков.
Шаг 13 Ссылка
Аккуратно соединить банановую и белковую смесь, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Шаг 14 Ссылка
Смешивать аккуратно, не осадить белки.
Шаг 15 Ссылка
Заполнить начинкой форму. Выпекать в разогретой до 200ºC духовке 10 минут, после температуру снизить до 170ºC и выпекать ещё 20-25 минут.
Шаг 16 Ссылка
Готовый пирог присыпать миндальными лепестками и немного остудить. Подавать с любимым напитком.
пошаговые рецепты, простые и быстрые от Марины Выходцевой
Пошаговые рецепты банановых тортов со сметаной, крекером и печеньем, желатином, бисквитами
2018-09-27 Марина Выходцева Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
5994
Число
просмотров
5994
В 100 граммах готового блюда
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
15
(гр)
15 гр.
высокое
Углеводов
36
(гр)
36 гр.
высокое
Калорий
302
(Ккал)
302 ккал.
высокое
Вариант 1: Классический банановый торт с бисквитом и кремом из сгущенки
Самый простой, но вкусный вариант бананового торта с нежными бисквитными коржами, пропитанными сгущенкой. Крем со сливочным маслом. Важно его заранее размягчить, чтобы ничего не расслоилось. Бананы берем спелые и ароматные, но не сильно мягкие, они должны нарезаться аккуратными кусочками. Яичный бисквит рекомендуется приготовить заранее, чтобы он полностью остыл и отлежался, еще лучше делать коржи накануне.
Ингредиенты
5 яиц;
500 г сгущенного молока;
250 г сливочного масла;
5 бананов;
180 г сахара;
150 г муки;
6 г разрыхлителя;
30 г кокосовой стружки.
Пошаговый рецепт классического бананового торта
Шаг 1:
Белки для классического торта взбиваются отдельно. Поэтому нужно аккуратно их отделить. Доводим до пены, постепенно добавляем примерно половину рецептурного сахара.
Шаг 2:
После растворения песка в белках, взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Затем соединяем две массы, вводим муку. Для подстраховки засыпаем разрыхлитель. Тесто размешиваем и перекладываем в форму 23-24 см. Аккуратно ее покачиваем для равномерного распределения.
Шаг 3:
Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем большой, пышный бисквит. Не торопимся его вынимать, даем немного постоять в духовке, остыть в форме, затем извлекаем. После полного остывания режем на три части. Если получится, то можно сделать и четыре коржа.
Шаг 4:
Смешиваем 70 мл сгущенки и 50 мл горячей воды, остужаем. Это будет пропитка. Остальное молоко взбиваем с маслом. Бананы просто нарезаем кусочками.
Шаг 5:
Пропитываем сгущенкой нижний корж, смазываем кремом, раскидываем половину бананов, начинки не жалеем. Кладем второй корж, также пропитываем сгущенкой, раскладываем вторую часть бананов.
Шаг 6:
Последний корж пропитываем, обмазываем торт кремом из сгущенки, посыпаем кокосовой стружкой. Охлаждаем не меньше двух часов.
Допускается для пропитки использовать чай или кофе, обычное молоко с сахаром или какой-нибудь сироп. Крем для такого торта можно сделать и из вареной сгущенки.
Вариант 2: Быстрый рецепт торта с бананами и сметаной
Здесь рецепт торта с бананом без выпечки на основе крекера «рыбки». Выбираем несоленое печенье, это очень важно. Делается торт несколько минут, пропитывается в холодильнике 5-6 часов. Его можно собирать в виде муравейника (горкой), выкладывать в разъемную форму или просто в миску, застеленную пищевой пленкой.
Ингредиенты
400 г крекера;
3 банана;
160 г сахара;
1 пакетик ванили;
600 г сметаны.
Как быстро приготовить торт с бананами и сметаной
Шаг 1:
К сметане высыпаем ваниль с сахаром, размешиваем и отправляем все это в миску с крекером или его засыпаем в крем. Размешиваем. Пока рыбки пропитываются, готовим бананы.
Шаг 2:
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с крекером. Выкладываем все это в форму либо в застеленную миску. Утрамбовываем, чтобы было меньше пустот.
Шаг 3:
Накрываем миску или форму пленкой, оставляем торт в холодильнике на несколько часов. Как только он окрепнет, переворачиваем на блюдо. Украшаем любым способом, можно просто присыпать кокосовой либо шоколадной стружкой.
Можно использовать для данного рецепта не только крекер «рыбки», но и любой другой вид. Если печенье слишком сухое, то добавляем больше сметаны, торт сухим получиться не должен.
Вариант 3: Торт с бананами (рецепт с творогом и желатином)
Изумительный вариант торта с бананами и сметаной. В основе тоненький домашний бисквит. Если нет времени либо желания его выпекать, остужать, то берем готовый покупной корж, с ним также все отлично получится.
Ингредиенты
3 яйца;
70 г муки;
80 г сахара;
600 г сметаны;
4 банана;
170 г сахарной пудры;
20 г желатина;
50 мл воды.
Как приготовить
Шаг 1:
Для бисквита на максимальном режиме миксера взбиваем яйца и сахар, вводим муку. Выливаем тесто в форму и выпекаем. Корж тонкий, приготовится быстро. После выпечки остужаем, затем снова возвращаем в форму, бока при этом оборачиваем пленкой.
Шаг 2:
В желатин заливаем воду, даем набухнуть. Сметану смешиваем с пудрой. Растапливаем желатин, добавляем в крем.
Шаг 3:
Очищаем бананы, режем крупными кусками. Смазываем бисквит тонким слоем крема, раскладываем бананы, заливаем оставшейся сметаной с желатином. Стараемся, чтобы она заполнила все пустоты. Даем торту застыть, убираем форму.
Между бисквитом и кремом можно сделать слой из повидла, джема, варенья, залить любое цветное желе или выложить ягоды.
Вариант 4: Рецепт торта без выпечки с бананом
Выше есть один рецепт торта без выпечки с бананами и крекером, но здесь немного другой вариант. Для десерта понадобится квадратное или прямоугольное печенье. Можно взять с ванильным или шоколадным вкусом. Для прослойки используются грецкие орешки и бананы. Если печенье крупное, то сразу увеличиваем количество ингредиентов для крема. Торт должен хорошо пропитаться.
Ингредиенты
24 штучки печенья;
1 ст. грецких орехов;
800 г сметаны 25%;
1 пакетик ванилина;
5 бананов;
150 г сахарной пудры;
50 г шоколада.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Начинаем с орешков, так как их потребуется остудить. Высыпаем ядра на сковороду, обжариваем. Остужаем, а затем рубим мелкими кусочками, но не в пыль.
Шаг 2:
Смешиваем пудру с ванилином и сметаной. Выбираем густой продукт, который не будет стекать. Бананы очищаем и режем наискосок небольшими пластинками. Между собой кусочки должны иметь примерно одинаковую толщину, это важно для получения ровного торта.
Шаг 3:
Можно сделать три или четыре слоя печенья, все зависит от его диаметра и величины блюда. Смазываем тарелку кремом, укладываем на него шесть или восемь штучек печенья. Сверху покрываем кремом, раскидываем немного орехов, раскладываем бананы и тоже слегка покрываем сметаной.
Шаг 4:
Снова выкладываем печенье, крем, орешки и бананы. Затем слой повторяем еще раз, если он делается из шести штучек печенья. Если из восьми, то завершаем сборку. Обмазываем торт кремом. Аккуратно заполняем все пустоты на боках.
Шаг 5:
Натираем половину шоколадки, соединяем с оставшимися орешками и украшаем банановый торт. Можно бока обсыпать тертым печеньем, а шоколадом и орехами обсыпать только верх торта.
Если используются не грецкие орехи, а арахис, то его дополнительно потребуется очистить, делают это после жарки. Достаточно орехи помять и продуть, затем порубить чуть мельче.
Вариант 5: Рецепт торта с бананами и сметаной «Полосатик»
Для приготовления этого замечательного торта используется два вида коржей: ванильный и с какао. Крем готовится из сметаны, прослойка из свежих бананов, для украшения понадобится шоколад. Выпекаются коржи одновременно в духовке в двух формах по 20-22 см.
Ингредиенты
6 яиц;
200 г сахара;
1,3 ст. муки;
600 г сметаны;
4 банана;
150 г пудры;
10 г рыхлителя;
100 г масла;
100 г шоколада;
2 ложки какао.
Как приготовить
Шаг 1:
Половину масла растопить. Отделить белки, муку просеять, отсыпать три ложки. К желткам высыпаем 150 граммов сахара, отставляем. Белки взбиваем до хорошей пены, подсыпаем остатки сахара. Затем взбиваем белки с основным песком.
Шаг 2:
Смешиваем муку с рыхлителем и желтками, водим белки, в половину теста вводим какао. Во вторую часть оставленную муку. Застилаем две одинаковые формы пергаментом. Выливаем тесто, ставим коржи выпекаться. Готовим при 180 градусах 35 минут, в конце желательно проверить.
Шаг 3:
Разрезаем остывшие коржи вдоль, чтобы у нас получилось четыре пластинки. Бананы очищаем и режем кружками. Сметану и пудру взбиваем.
Шаг 4:
Берем один белый корж, покрываем слоем сметаны, бананами, шоколадным бисквитом. На него тоже наносим слой крема, затем бананов. Накрываем белым бисквитом, все это повторяем. Кладем шоколадный корж. Обмазываем боковые части торта оставшимся кремом, после чего приступаем к приготовлению глазури.
Шаг 5:
Поломать шоколад, добавить порезанное сливочное масло, которое осталось. Поставить на водяную баню и аккуратно расплавить, не перегревать. Остудить глазурь до чуть теплого состояния. Покрыть верхушку бананового торта толстым слоем шоколада. Убираем в холодильник для пропитки.
Необязательно готовить глазурь из шоколадки, можно ее сварить из порошка какао с молоком или сливками, взять готовую сухую глазурь или просто обмазать весь торт сметанным кремом, украсить по своему вкусу.
Банановый торт-мороженое — пошаговый рецепт с фото
Приготовление бананового торта-мороженого:
1Подготавливаем ингредиенты.

Основных ингредиентов у нас три: бананы, мороженное и печенье. Мороженное, также как и печенье, в подготовке не нуждается, достаточно не забыть его купить. Бананы очищаем и нарезаем кружочками, перекладываем в подходящую тарелку.

Шоколад кладем в морозильник. Он нам понадобится позже, перед подачей торта. Вот тогда мы его достанем и натрем, чтобы сразу использовать для украшения.
2Готовим банановый торт-мороженое.

Немного о выборе формы: она должна быть достаточно глубокая, например, форма для кекса, и желательно прямоугольная или квадратная — из круглой формы торт будет проблематично вынимать.
Выстилаем форму пергаментной бумагой. Не забудьте оставить достаточно большие края. Они нам очень пригодятся, когда будем доставать торт.

Итак, выкладываем первый слой белого мороженого, примерно 2 см. Сверху кладем бананы, затем еще слой мороженого — белого или шоколадного.

Сверху выкладываем печенье, затем опять мороженое и бананы. Продолжаем выкладывать слоями мороженое, бананы и печенье. Количество слоев и их последовательность выбирайте на свой вкус.

Какую последовательно вы бы не выбрали, помните, что предпоследний слой — мороженое, последний — печенье — это будет низ нашего торта.

Заворачиваем края бумаги, заворачиваем форму в пленку поплотнее и отправляем в морозильник как минимум на 1 час. Банановый торт — мороженое готов, можно заниматься другими делами.
3Подаем банановый торт-мороженое.

Доставайте банановый торт-мороженое из морозильника перед подачей. Снимите пленку, разверните бумагу, поставьте форму на блюдо (нижней открытой частью) и вытряхните торт. Снимите бумагу.
Полейте верх торта сиропом (холодным!), посыпьте тертым шоколадом и подавайте.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Импровизируйте! Смело увеличивайте количество слоев и ингредиентов. С бананами хорошо сочетается клубника (свежая или замороженная), киви, апельсины, манго, орехи.
– Если вам не нравится печенье в торте, то его прекрасно заменит тонкий бисквит. Правда его придется печь заранее. Есть еще один вариант — готовить без печенья и бисквита, только мороженое и фрукты.
– Верх торта можно украсить взбитыми сливками, фруктами, орехами, карамелью и даже полить горячим шоколадом — не волнуйте, мороженное он не успеет растопить.
Простой домашний торт бисквитный с шоколадом
Личные впечатления о рецепте:
Почему бы не порадовать в новогодние праздничные дни родных и близких легким, в меру сладким и нежным тортиком со вкусом банана и молочного шоколада, ведь готовится он очень быстро и просто?! А такое название возникло у нашего тортика благодаря его внешнему виду после того, как он был разрезан и разместился по тарелочкам домочадцев: белый низ – бисквит с кремом, и темный верх – шоколадная посыпка. Вот вам и торт День-Ночь бисквитный банановый.
Чтобы приготовить бисквитный банановый торт Ночь-День, вам понадобится:
Ингредиенты
бисквит:
сахар – 1 ст.
яйцо – 4 шт.
мука – 1 ст.
ванилин – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
крем:
сметана (20%) – 1 ст.
сахар – 0,5 ст.
банан – 3 шт.
шоколад молочный – 100 г
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить бисквитный банановый торт Ночь-День
Пошаговое приготовление
Куриные яйца взбиваем с щепоткой соли, всыпаем сахар и снова взбиваем до образования густой пены, добавляем ванилин и муку и аккуратно перемешиваем (лучше деревянной ложкой).
Делим тесто на две части и выпекаем два коржа при температуре 180 градусов по 20 минут каждый. Остужаем.
Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром до получения однородной массы. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие дольки.
Шоколадку трем на мелкой терке.
Один корж смазываем кремом, выкладываем бананы, накрываем вторым коржом. Сверху и с боков смазываем кремом. Сверху присыпаем тертым шоколадом. Оставляем тортик в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь) для пропитки.
Нарезаем торт День-Ночь на кусочки и приглашаем родных к столу.
Приятного чаепития с бисквитным банановым тортом День-Ночь!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Банановый торт без выпечки рецепт
На десерт сегодня у нас будет тортик, да не простой, а банановый торт без выпечки, рецепт которого можно легко приготовить, используя минимум продуктов, тем самым удовлетворив амбиции самых закоренелых сладкоежек, коими наверняка являются ваши детки.
Для приготовления данного рецепта бананового торта без выпечки нам потребуются:
Пряники обычные 500-600 г.
Три свежих банана
400 граммов сметаны
Один стакан сахара
Приступаем к приготовлению рецепта бананового тортика без выпечки, не замешивая теста и не задействуя духовку, а для этого возьмем обычные пряники.
Их нужно разрезать вдоль пополам и сложить в отдельную посуду, крошки, которые образуются после резки, не выбрасываем, ими мы посыплем торт сверху.
Бананы нужно очистить от кожуры, после чего порезать их на тоненькие кружочки.
Теперь сделаем крем для бананового торта и для этого в кастрюльку выльем приготовленную сметану. Сюда же высыпаем стакан сахара. И теперь взбиваем крем при помощи миксера. В этом рецепте бананового торта без выпечки кремом будем смазывать каждый слой.
Возьмем углубленный судочек (глубокую тарелку), выложим его пленочкой, можно целлофаном. Это нужно для того, чтобы было удобнее, потом выкладывать тортик, т.к. мы его в конце перевернем.
Выкладываем первый слой половинками пряников выпуклой стороной вверх, а пространство между ними заполняем кусочками кондитерского изделия.
Смазываем поверх кремом, после чего выложим слой бананов. После опять пряники, крем, затем банановый ряд и т.д., посуду нужно заполнить до краев.
Сверху посыплем оставшимися крошками после пряников и смажем верхний слой опять сметаной.
Теперь оставшуюся по краям пленку завернем наверх, накроем крышкой и поставим в холодильник.
Чем дольше стоит в холодильнике, тем лучше будет для этого рецепта бананового торта без выпечки, у меня стоит до утра, но достаточно и 2-3 часов, чтобы все слои пропитались кремом.
Вытаскиваем банановый торт, пленочку убираем в стороны, накрываем сверху блюдом, где он будет лежать.
Переворачиваем и аккуратно вытряхиваем тортик из судочка, он хорошо выходит, если потянуть за пленку, которую мы специально для этого оставили.
Пленочку удаляем, а торт сверху посыпаем тертым шоколадом.
Вот мы и приготовили банановый торт без выпечки, рецепт которого вам непременно понравится.
Поделитесь с друзьями вкусным десертом, пусть и они попробуют
Посмотрите еще видео, как приготовить торт с бананами без выпечки
Банановый торт без выпечки из печенья со сметанным кремом
Когда времени возиться с приготовлением десерта совсем нет, стоит вспомнить о прекрасных лакомствах, которые можно приготовить без выпечки. Торты, основа которых делается из печенья, уже не новинка. Но менее вкусными от этого они не становятся!
Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов также относится к категории “быстрых”, при этом бюджетных, десертов. Единственный момент, нужно подождать несколько часов, пока печенье напитается кремом. Итак, перейдем от слов к делу!
Бананы следует выбирать очень спелые, чтоб они были мягкими и сладкими. Емкость, которую вы выбрали для формирования торта, необходимо застелить пищевой пленкой, либо пергаментом.
Подготовьте пропитку. Можно использовать для этих целей крепкий чай. Если хотите пропитывать печенье молоком, его следует немного подогреть. Обмакиваем каждое печенье, и выкладываем в форму.
Следующий слой – это крем. Сметану лучше использовать с большим процентом жирности, чтоб она была густая. Если на Ваш вкус кисломолочный продукт не достаточно сладкий, добавьте немного сахарной пудры.
Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Ширина каждого – 1 см. Выкладывать старайтесь аккуратно, рядами, чтобы следующий слой был ровным.
Поверх бананов, снова выкладываем печенье, и так продолжаем до тех пор пока не закончатся составляющие. Последним слоем должен быть крем (сметана) без бананов.
Сверху, используя сито, притрусите десерт какао-порошком. Он дополнит вкус приятными нотками, а также придаст внешнему виду эстетичности.
Отправьте банановый торт без выпечки в холодильник на пару часов. По истечению времени, переложите на блюдо для подачи.
Сложно поверить, что из таких простых и недорогих составляющих, может получится очень вкусный, нежный тортик. Обязательно испробуйте этот рецепт на своей кухне. Уверяю, Вы, и все, кому посчастливится попробовать хоть кусочек, останутся довольны!
Рецепт лучшего бананового торта
Последнее обновление 16 февраля 2021 г. . Первоначально опубликовано 15 марта 2020 г. 32 комментария
Это лучший рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Банановый торт — это десерт, который вызывает у меня полную ностальгию. Я вырос, питаясь версией Сары Ли, и ничем иным по сравнению с этим плотным, но пушистым пирогом в паре с густой глазурью из сливочного сыра.
Что ж, я решил, что пришло время создать рецепт домашнего бананового торта, чтобы воплотить в жизнь все мои (и, надеюсь, ваши) детские мечты, и это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ банановый торт КОГДА-ЛИБО!
Этот рецепт бананового торта легко приготовить из простых ингредиентов, и он невероятно вкусный !. В нем нет пахты (потому что у меня его никогда не было под рукой, если честно) и не нужен миксер!
Как приготовить банановый торт
Давайте шаг за шагом рассмотрим, как приготовить этот простой банановый торт, чтобы добиться успеха! Не забудьте посмотреть и видео!
Объединить влажные ингредиенты
Начните с затирания бананов в большой миске.Затем добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Добавить яйца, сметану и взбитые яйца и перемешать до однородности. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что эти ингредиенты имеют комнатную температуру!
Добавить сухие ингредиенты:
В средней миске смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не останется комков (кроме бананового пюре)!
Выпекать
Вылить тесто в подготовленную форму.Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой, а верх станет золотисто-коричневым, а края не зафиксируются.
Круто.
Выньте испеченный пирог из духовки и поставьте на решетку, чтобы он полностью остыл. Пока он остывает, сделайте глазурь из сливочного сыра!
Приготовить глазурь из сливочного сыра
Я лично считаю, что одна из лучших частей бананового торта — это глазурь из сливочного сыра! Это смесь масла и сливочного сыра (и, конечно же, других ингредиентов), которая образует толстый и вкусный слой на верхней части бананового торта!
Для приготовления: Взбить сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы.Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая до средней) до однородной массы. Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем
Когда пирог остынет, равномерно распределите сверху глазурь. При желании посыпьте измельченными орехами пекан или грецкими орехами! Вы также можете нанести рисунок сверху, но ради экономии времени я решил просто намазать глазурью из сливочного сыра прямо сверху!
Охладите и подавайте!
Охладите не менее 3 часов или на ночь.Я считаю, что время охлаждения действительно дает возможность пирогу усилить вкус, а банановому пирогу — самый лучший вкус! Подавайте банановый пирог холодным или комнатной температуры.
Как хранить банановый торт
Храните остатки в холодильнике не более 5 дней. Лучший банановый торт также можно завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в герметичный контейнер и заморозить на срок до 2 месяцев! Чтобы получить удовольствие, просто дайте пирогу оттаять в холодильнике или при комнатной температуре!
Часто задаваемые вопросы о банановом пироге
Вот несколько часто задаваемых вопросов об этом легком банановом пироге с глазурью из сливочного сыра!
В чем разница между банановым хлебом и банановым пирогом?
Банановый пирог и банановый хлеб очень похожи, но есть несколько ключевых отличий! Во-первых, банановый пирог более пушистый и менее плотный, чем банановый хлеб, из-за большого количества жидких / влажных ингредиентов.По этому рецепту бананового пирога также получается более крупный пирог с большим количеством порций и покрытый глазурью, чего нет в нашем рецепте бананового хлеба !
Вам нужно охладить банановый торт?
Да. Из-за глазури из сливочного сыра этот лучший рецепт бананового торта нужно хранить в холодильнике. Я также просто считаю, что он вкуснее всего, когда подается слегка холодным!
Банановый торт: ингредиенты и заменители
Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до 1/2 стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 1/2 стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Если вам нравится этот рецепт, вам также понравится…
Мы loveee здесь выпечка с бананами! Еще мы любим торты! Вот некоторые из наших любимых рецептов:
ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!
Лучший легкий рецепт бананового торта
Лаура
Это рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 40 минут
Время охлаждения 3 часа
Общее время 1 час
Курс Завтрак, поздний завтрак, Десерт
Кухня Американская
Порций 16 порций
Калорий 357 ккал
Состав
Стандарт США
1x2x3x
Инструкции
Приготовьте торт:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
Смажьте маслом противень 9×13 дюймов, отставьте в сторону.
В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Отложите в сторону.
Размять бананы в большой миске.
Добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности.
Добавьте сахар и перемешайте до растворения.
Добавьте яйца и сметану и перемешайте до однородности.
Добавьте молоко и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не будет комков.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 35–45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры.
Сделайте глазурь:
Пока торт выпекается, сделайте глазурь из сливочного сыра.
Взбить масло и сливочный сыр до однородной массы.
Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая ее до средне-высокой) до однородной массы.
Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем:
Когда пирог остынет, равномерно распределите глазурь сверху.
Охладите не менее 3 часов или на ночь. Затем подавайте холодным или комнатной температуры.
Ноты
Банановый торт: замена ингредиентов Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до 1/2 стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 1/2 стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Nutrition
Калорийность: 357 ккалУглеводы: 51 г Белки: 4 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 63 мг Натрий: 266 мг Калий: 144 мг Волокно: 1 г Сахар: 36 г Витамин A: 547 IU Витамин C: 2 мг
Ключевое слово Банановый пирог, Банановый торт крем-сырная глазурь, Банановый рецепт бананового торта, лучший банановый пирог, лучший банановый рецепт, простой банановый пирог, легкий банановый рецепт торта
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Рецепт бананового хлеба [с видео]
В 16 рецептах, которые дети могут приготовить на День матери
Этот банановый хлеб был самым популярным рецептом на сайте Simply Recipes более 10 лет. Тысячи людей делают это каждый день. Почему?
Потому что это действительно лучший рецепт бананового хлеба, и точка. Можно все смешать в одной миске, можно варьировать количество сахара или бананов. И в чем секрет его великолепного вкуса? Топленое масло.
Красота этого рецепта бананового хлеба в том, что вам не нужен необычный миксер! Миска для смешивания, вилка для взбивания яиц и крепкая ложка для взбивания теста — все, что вам нужно. Количество сахара гибкое. Первоначальный рецепт предусматривал чашку белого сахара, но большинство людей, включая меня, прекрасно справляются с 3/4 чашки, а многие довольны 1/2 чашки.
Вы можете добавить чашку измельченных орехов, изюма или шоколадной стружки, если хотите, или перелить тесто в формы для кексов и вместо этого приготовить кексы с банановыми орехами.Вы можете даже пойти дальше и приготовить шоколадно-банановый хлеб.
Рецепт бананового хлеба мне подарила много лет назад моя подруга Хайди Х., которая много лет назад попросила рецепт у матери своего друга-лыжника — миссис. Хокмейер. Спасибо, Хайди!
Хотите знать, как заморозить, хранить и разморозить банановый хлеб? Щелкните здесь, чтобы узнать, как сохранить банановый хлеб в лучшем виде!
Видео! как приготовить банановый хлеб
Сохрани это
Для этого рецепта не нужен миксер! Очистка тоже проста, если вы хотите, вы можете смешать все в одной миске.Для бананового хлеба лучше всего использовать перезрелые бананы. Желтая кожура должна быть хотя бы наполовину подрумяненной, а бананы внутри — мягкими и коричневыми.
2-3 спелых банана, очищенных от кожуры (от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пюре)
1/3 стакана топленого сливочного масла, несоленого или соленого
1 чайная ложка пищевой соды
Щепотка соли
3/4 стакана сахара (1/2 стакана, если вы хотите менее сладкого, 1 стакан, если более сладкий)
1 большое взбитое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана универсальной муки
Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C) и смажьте маслом форму размером 4×8 дюймов.
В миске размять спелые бананы вилкой до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло в банановое пюре.
Добавьте пищевую соду и соль. Добавьте сахар, взбитое яйцо и ванильный экстракт. Добавьте муку.
Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте от 50 минут до 1 часа при температуре 350 ° F (175 ° C) или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым.
Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение нескольких минут.Затем снимите банановый хлеб со сковороды и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол. Нарежьте и подавайте. (Нож для хлеба помогает сделать ломтики не рассыпчатыми.)
Ссылки:
Рецепт банановых кексов с орехами
Рецепт шоколадно-бананового хлеба
Элиза Бауэр
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Старомодный рецепт бананового торта | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
3 очень спелых банана, протертых в пюре
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана светло-коричневого сахара, слегка упакованного
1/2 стакана растительного масла
2 очень крупных яйца комнатной температуры
1/2 стакана сметаны
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Тертая цедра 1 апельсина
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра, рецепт см.
Половинки грецкого ореха, для украшения (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра:
6 унций сливочного сыра комнатной температуры
6 столовых ложек (3/4 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
2 1/2 стакана просеянного кондитерского сахара (1/2 фунта)
РЕЦЕПТ ТОРТА С БАНАНОМ С КАМЕРОМ | Precious Core
Совместное использование — это забота!
Я выросла на этом безумно хорошем камерунском банановом пироге.Это идеальный способ израсходовать перезрелые бананы, а вкус необычный.
В моем холодильнике лежали действительно спелые бананы. Так что же мне было делать? Я испек банановый торт! Этот рецепт бананового торта из Камеруна — это буквально бомба! Все, что вам нужно, это пара спелых бананов и несколько основных ингредиентов, и вы попадете в рай для банановых пирожных.
Этот торт — одна из самых популярных закусок в Камеруне. Раньше я пускал слюни на аромат, исходивший от прозрачного коммерческого ведерка «Mami Banana Cake».Теперь, когда я могу сделать свое, мое сердце спокоено.
Банановые кексы также известны как банановый хлеб, когда их запекают на сковороде. В западном мире они известны как банановые кексы. Они отлично подходят для завтрака, и их так легко приготовить. Вам понадобится всего одна миска для смешивания всех ингредиентов. Я не поклонник смешивания многих вещей в мисках разного размера во время готовки, так что это действительно работает для меня. Сделать это довольно быстро и просто!
Чтобы сделать этот банановый вкусным, вам понадобятся 2 больших спелых банана, которые становятся черными, жалкими и подавленными, потому что никто не хочет их есть.
Очень спелые бананы дадут вам наилучшие результаты: насыщенный банановый вкус и великолепная текстура. Я добавил несколько коктейлей корицы в каждый кекс, чтобы немного изменить этот рецепт. Однако этого делать не обязательно. Вы можете добавить в тесто обычный мускатный орех.
Это идеальный подарок гурману для любимого человека. Вы даже можете заставить некоторых по достоинству оценить мать в этот День матери!
Я люблю эти кексы, потому что они готовятся в мгновение ока и такие вкусные! Это идеальная вещь, которую можно приготовить, когда у меня день ленивого гурмана.Я люблю тебя всем сердцем, банановые кексы.
Рецепт бананового торта

Приготовление: 10 минут
Готовка: 20 минут
Всего: 30 минут
Выход: 12 кексов
0

2 больших банана (или 3 маленьких банана)
Четверть стакана растительного масла
2 больших яйца
Четверть стакана сахара
Половина чайной ложки пищевой соды
Половина чайной ложки разрыхлителя
Половина чайной ложки порошка корицы или мускатного ореха (по желанию)
Один и полстакана муки
Щепотка соли
Указания

Подготовьте формы для выпечки, смазав или выстелив их вкладышами для кексов, затем установите в духовке температуру 350 градусов по Фаренгейту (около 176 градусов по Цельсию).

Очистите ваши удрученные бананы и переложите их в блендер. Добавьте немного воды (около четверти стакана) и взбейте. Если вы чувствуете себя аджеботой, используйте для взбивания жидкое молоко вместо воды. Положите это в миску. Это единственная миска для смешивания, которая вам понадобится для этого рецепта. Слава Богу.
Теперь раскройте яйца и бросьте туда.
Влить растительное масло.
Сделайте действительно хороший микс.
А теперь, друг мой, добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
Теперь перемешайте, пока все не станет гармоничным.
Наполните подготовленную форму для запекания жидким тестом, стараясь, чтобы в каждом отверстии было примерно одинаковое количество теста.
Теперь посыпьте каждый из них несколькими взболтанными порошком корицы. Обратите внимание, что это совершенно необязательно.
Слегка перемешайте корицу ложкой. Не смешивайте. Просто слегка поверните его, чтобы он выглядел более привлекательно.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
А теперь назовите мне одну вескую причину, по которой вы не захотите это делать.
Обновление! Смотрите, как я делаю камерунский банановый торт на YouTube!

Камерун Рецепт бананового торта
Это банановый торт из Камеруна, которым я наслаждался в детстве. Он отлично подходит для перекусов, завтраков, вечеринок или для развлечения гостей. Это также отличный способ израсходовать перезрелые бананы.Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
Курс: Легкая закуска
Кухня: Камерунский
Порции: 12 кексов
Калорийность: 145 ккал
Автор: Драгоценный Нкей с сайта finecore.com
Состав
2 большие бананы или 3 маленьких банана
1 ½ чашки мука
¼ чашка растительного масла
2 большие яйца
¼ чашка сахар
½ чайная ложка пищевая сода
½ чайная ложка порошок для выпечки
½ чайная ложка порошок корицы или мускатный орех необязательный
Щепотка соли
Инструкции
Подготовьте формы для выпечки, смазав их или выстелив подложкой для кексов, затем установите в духовке температуру 350 градусов по Фаренгейту (около 176 градусов по Цельсию).
Очистите ваши удрученные бананы и переложите их в блендер. Добавьте немного воды (около четверти стакана) и взбейте. Если вы чувствуете себя аджеботой, используйте для взбивания жидкое молоко вместо воды. Положите это в миску. Это единственная миска для смешивания, которая вам понадобится для этого рецепта. Слава Богу.
Теперь раскройте яйца и бросьте туда.
Влить растительное масло.Сделайте это действительно хорошим миксом.
А теперь, друг мой, добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Теперь перемешайте, пока все не станет гармоничным.
Наполните подготовленную форму для выпечки жидким тестом, стараясь убедиться, что в каждой чашке примерно одинаковое количество жидкого теста примерно до & frac23; rd.
Теперь посыпьте каждый из них несколькими взболтанными порошком корицы.Обратите внимание, что это совершенно необязательно. Слегка перемешайте корицу ложкой. Не смешивайте. Просто слегка поверните его, чтобы он выглядел более привлекательно.
Попеременно добавьте половину чайной ложки молотого мускатного ореха при добавлении муки и других сухих ингредиентов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в один из пирогов, не выйдет чистой.
Примечания к рецептам
Если хотите, можете испечь один большой торт по тому же рецепту.Он должен хорошо пропечься на 9-дюймовой сковороде.
Прикрепить рецепт:
Поделиться — это забота!
Рецепт бананового хлеба
Банановый хлеб — это вид хлеба, в котором в качестве основного ингредиента используются желтые бананы. В отличие от традиционного хлеба, в этом сладком хлебе, который иногда называют банановым пирогом, в качестве разрыхлителя используется пищевая сода, а не дрожжи. Этот рецепт бананового хлеба подарит вам приятный на вкус влажный хлеб, который вам обязательно понравится.
Мне лично нравится этот рецепт бананового хлеба, потому что это самый успешный эксперимент, который я сделал из более чем 20 попыток. Вы правильно прочитали, формулировка лучшего рецепта бананового хлеба была для меня навязчивой идеей. Все началось с того, что в детстве я впервые попробовала эту восхитительную выпечку. Наконец, мне приятно поделиться этим со всеми.
Рецепт бананового хлеба, который у нас есть, позволит вам приготовить буханку влажного бананового хлеба. Помимо хороших вкусовых качеств, этот рецепт еще и недорогой.Это может быть потенциальным источником дохода для наших деловых людей.
Попробуйте этот рецепт бананового хлеба и дайте мне знать, что вы думаете .
Посмотрите видео о том, как приготовить банановый хлеб

Рецепт бананового хлеба
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
1 стакан бананового пюре
1 стакан сахара
2 сырых яйца
1/2 стакана растительного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильной эссенции
1 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
Инструкции
Смешайте все сухие ингредиенты, начиная с мука, сахар, соль и сода.
Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, пока все не распределится равномерно.
Добавьте другие ингредиенты (яйца, банановое пюре, растительное масло, ванильную эссенцию), затем хорошо перемешайте с сухими ингредиентами до образования жидкого теста.
Смажьте форму для хлеба и залейте смесь.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, затем запекайте смесь в течение часа.
Выньте форму из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут.Переложите банановый хлеб на сервировочную тарелку.
Вы можете поставить хлеб в холодильник, чтобы он остыл или сразу подавал на стол. Делитесь и наслаждайтесь!
Nutrition
Порция: 4 г
2 ингредиента Здоровый банановый торт без выпечки (без масла, яиц, масла и рафинированного сахара)
Этот простой банановый пирог состоит всего из 2 ингредиентов и не содержит пшеничной муки, масла, яиц, масла или рафинированного сахара. Он также не требует приготовления или запекания. Батончики сладкие и полны бананового вкуса.
Я всегда ищу новые забавные способы употребления бананов, и этот новый рецепт настолько быстр и прост. Мне нравится, что он не требует приготовления или запекания, хотя я тестировал и запеченный вариант. Мне нравится делать это, чтобы я мог съесть его на полдник, когда мне хочется чего-нибудь сладкого.
Состав
Спелые бананы
Кокосовая мука
Бананы
Вам нужно использовать очень спелые бананы. Чем спелее ваши бананы, тем легче их размять и тем слаще будет ваш торт.В этом рецепте нет добавления сахара, поэтому вся сладость исходит от бананов. Ищете заменитель банана? Нечто подобное можно сделать из тыквы.
Кокосовая мука
Кокосовая мука используется для придания структуры и элемента муки для этих батончиков. К сожалению, у меня нет заменителя кокосовой муки. Я тестировал этот рецепт с миндальной мукой и овсяной мукой, и он не работал. Причина, по которой кокосовая мука так хороша, заключается в том, что она обладает высокой абсорбирующей способностью, поэтому она может впитывать всю влагу из бананов.
Текстура торта без выпечки
Это торт без выпечки, поэтому он не будет похож на ваш традиционный пушистый банановый пирог. Они больше похожи на шарики для торта, но в форме торта, потому что они имеют некоторую структуру муки, но они более влажные и плотные, чем обычный пирог.
Ты можешь это испечь?
У меня было немало людей, которые спрашивали, могут ли они испечь мои рецепты без выпечки. Да, ты можешь испечь это. Это не сильно изменит текстуру, но сделает торт немного более сладким и немного более твердым, если вы сочтете версию без выпечки слишком влажной на ваш вкус.
Глазурь со сливочно-сыром для здоровья
Вы определенно можете подавать эти батончики без глазури, но если вы хотите добавить глазурь, вы можете покрыть их более здоровой глазурью из сливочного сыра, приготовленной из сливочного сыра, греческого йогурта и кленового сиропа.
Больше банановых рецептов
3 средних очень спелых банана (примерно 342 грамма без кожуры)
1/2 стакана кокосовой муки
Глазурь из сливочного сыра (по желанию)
1/4 стакана размягченного сливочного сыра
1/4 стакана простого греческого йогурта
1-2 столовые ложки кленового сиропа или больше при необходимости
Застелите форму для выпечки размером 8 x 4 дюйма пергаментной бумагой.
В миске среднего размера размять бананы вилкой или ложкой до консистенции пюре. Вмешайте кокосовую муку до однородного состояния. Ваша смесь должна загустеть и напоминать по консистенции тесто для печенья. Вы можете попробовать и отрегулировать по мере необходимости. Если вы обнаружите, что смесь слишком влажная, можно добавить немного кокосовой муки.
Выложите смесь на подготовленный противень, используя лопатку, чтобы разгладить поверхность. Оберните форму для торта полиэтиленовой пленкой. Это предотвратит слишком сильное окисление бананов и превращение пирога в коричневый или серый.Поместите в холодильник примерно на 1 час, чтобы пирог немного затвердел и его было легче нарезать. На самом деле торт можно есть, не охлаждая его, но его будет легче нарезать, если его заморозить. Когда будете готовы подавать, нарежьте торт. Я не рекомендую нарезать пирог заранее, потому что бананы в пироге окисляются и меняют цвет пирога со светло-желтого на коричневый или серый. Я также рекомендую нарезать ровно столько, сколько вы будете есть, чтобы сохранить цвет.
Для приготовления глазури взбейте сливочный сыр, греческий йогурт и кленовый сироп.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте. Глазурь можно добавлять до или после охлаждения торта.
Храните несъеденный пирог и глазурь в холодильнике в герметичном контейнере.
Этот торт без выпечки не будет похож на традиционный пушистый пирог. Он более плотный и влажный и похож на шарики для торта, но в форме торта.
Когда вы впервые сделаете торт, он будет бледно-желтого цвета. Но бананы окисляются, и пирог становится темнее и приобретает более коричневый или серый цвет, если его не использовать.Хранение пирога закрытым поможет предотвратить окисление. Я также рекомендую нарезать только то, что вы планируете есть, потому что внутренняя часть торта будет оставаться желтой, пока он не будет нарезан.
Да, вы можете испечь этот торт. Если вам не нравится, насколько влажный торт, запекание позволит высушить часть этой влаги и сделать торт более плотным. Однако он все равно будет очень похож на версию без запекания. Он не будет иметь вкуса и не превратиться в пушистый пирог, если его запечь. Чтобы испечь торт, выпекайте его при температуре 350 ° F около 40 минут или до твердого состояния.
Тыквенное пюре можно заменить бананами. Смотрите текст сообщения для более подробной информации. У меня нет заменителя кокосовой муки. См. Текст сообщения для более подробного объяснения.
Расчетная питательность для торта без глазури.
Порция: 1 батончик, калории: 71 ккал, углеводы: 14 г, белки: 2 г, жиры: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 16 мг, калий: 158 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 6 г, витамин A: 28 МЕ, витамин C : 4 мг, кальций: 2 мг, железо: 1 мг, чистые углеводы: 10 г
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью Рецепт
Простой банановый торт со сливочно-сырной глазурью — мягкий, пушистый и невероятно влажный торт, покрытый самой лучшей глазурью из сливочного сыра. Это самый вкусный способ насладиться спелыми бананами.
Мой любимый банановый торт с бананом
Вы знаете те бананы, которые вечно сидят на вашем прилавке? Что ж, пора использовать их в этом банановом пироге со сливочно-сырной глазурью! Он влажный, ореховый, сладкий, и его лучше всего выпить с чашкой кофе или чая.
Одна из причин, по которой мне так нравится этот пушистый банановый торт, заключается в том, что он идеально подходит для любого случая. Вы можете взять небольшой кусочек для повседневной закуски, но это также угощение, которое можно приготовить на день рождения! Лично я рекомендую сделать и то, и другое, потому что мне не хватает этого сладкого торта с шелковистой глазурью. 🙂
Примечание: если вам нужно что-то более легкое, но все же приготовленное из бананов, возьмите рецепт моих домашних запеченных банановых чипсов .
В чем разница между банановым хлебом и банановым пирогом?
Банановый хлеб и банановый пирог могут звучать как одно и то же, но они довольно разные.Банановый хлеб тверже, чем большинство пирожных, и плотнее по текстуре, а банановый пирог легче и пористее. Если вы хотите знать, что лучше, я действительно не могу вам сказать — я люблю их обоих! (Особенно это Blueberry Banana Bread .)
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты для этого торта довольно простые. Если у вас уже есть бананы, держу пари, у вас есть все, что вам нужно, уже в кладовой!
Для торта
Масло : Дайте ему остыть до комнатной температуры и смягчите.
Сахар : белый сахар лучше всего подходит для этого рецепта, но в крайнем случае можно использовать его заменители, такие как мед или кленовый сироп.
Разрыхлитель и пищевая сода : Кислотность сметаны уравновешивает основы в этих двух ингредиентах.
Соль : Если вы используете кошерную соль, используйте немного больше, потому что гранулы больше.
Яйцо : Дайте ему достичь комнатной температуры.
Бананы : вам понадобится 1 чашка измельченных созревших бананов (примерно от 2 до 3).
Сметана : Пахта также может выступать в качестве кислотного ингредиента бананового торта.
Экстракт ванили : Для еще более сладкого вкуса!
Мука : Я использовал 2 стакана универсальной муки.
Орехи : используйте 1 стакан нарезанных орехов пекан или грецких орехов.
Для глазури
Сливочный сыр : Вам понадобится 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного (я использую сливочный сыр с меньшим содержанием жира на 1/3).
Масло : Также смягченное.
Чистый экстракт ванили
Сахарная пудра : Я использовал около 5 чашек.
Как сделать банановый торт с нуля
Банановый торт с глазурью из сливочного сыра — одно дело. Подготовка не займет у вас больше 30 минут, а затем все, что вам нужно сделать, это терпеливо ждать (я), пока торт будет готов!
Я настоятельно рекомендую попросить самых маленьких помочь вам в этом — это сделает процесс более увлекательным!
Приготовить : Разогреть духовку до 350.Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем; отложить.
Сливочное масло : В большой миске взбить сливочное масло на высокой температуре до кремообразного состояния; около 30 секунд.
Смешайте сахар. : Добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; взбить, пока не смешано
Комбинировать с влажными ингредиентами : Добавить яйцо, банановое пюре, сметану и ваниль; бить до включения.
Добавить муку и орехи пекан : смешать с мукой; продолжать перемешивать, пока не смешано.Добавьте орехи пекан.
Вылейте тесто в форму для выпечки : Перелейте тесто в заранее приготовленную форму для выпечки и с помощью лопаточки равномерно распределите тесто.
Выпекать торт : Выпекать от 30 до 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Как приготовить глазурь для сливочного сыра
После того, как вы запекли пирог в духовке, можно приступать к глазури. Кстати, вы почти закончили, осталось всего 4 ингредиента и 4 простых шага!
Смешайте сливочный сыр, масло и ваниль : в миске миксера смешайте сливочный сыр, масло и ваниль; перемешайте до образования пышной массы и полностью смешайте.
Добавьте сахарную пудру : медленно добавляйте сахарную пудру, примерно по 1/3 стакана за раз; продолжайте перемешивать, пока не получите однородную массу.
Дайте пирогу остыть : достаньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке.
Frost and Enjoy : Frost с предварительно приготовленной глазурью из сливочного сыра. Нарезать и подавать.
Советы для успеха
Неплохо, а? Нет ничего лучше хорошего куска торта.
В любом случае, вот несколько советов, которые помогут вам добиться наилучших результатов с банановым пирогом:
Позвольте ингредиентам достичь комнатной температуры : Когда масло, сливочный сыр и яйцо имеют комнатную температуру, процесс смешивания становится намного проще. Так получится и текстура торта.
Торт не перемешивайте слишком сильно : Просто убедитесь, что все ингредиенты смешаны. Пирог может получиться плотным или жестким, если вы перемешаете тесто слишком много.
Следите за временем выпечки : Время приготовления этого торта может быть разным в зависимости от того, какой у вас духовой шкаф. Отрегулируйте время соответствующим образом — вы же не хотите, чтобы на руках был подгоревший торт! Следите за пирогом, начиная примерно с 32 минут. Проверяя готовность пирога, воспользуйтесь зубочисткой — если он получился чистым, выньте пирог.
Как хранить банановый торт с глазурью из сливочного сыра
Я люблю хранить этот банановый пирог в герметичном контейнере в течение 2-3 дней в холодильнике.Вы также можете положить его на тарелку с парой слоев полиэтиленовой пленки, если так вам лучше.
Могу ли я заморозить дополнительный торт?
Однозначно. Храните лишний пирог в герметичном контейнере и замораживайте на 2–3 месяца. Не забудьте оставить пирог на ночь в холодильнике, прежде чем снова наслаждаться им.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Распечатать
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 1 час 10 минут
Декадентский, простой в приготовлении банановый торт, покрытый шелковистой сырной глазурью.
Инструкции
ТОРТ
Разогрейте духовку до 350˚F.
Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем; отложить.
В большой миске взбить сливочное масло на высокой температуре до кремообразного состояния; около 30 секунд.
Добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; взбить, пока не смешано
Добавить яйцо, банановое пюре, сметану и ваниль; бить до включения.
Добавьте муку; продолжать перемешивать, пока не смешано.
Добавьте орехи пекан.
Перелейте тесто в заранее приготовленную форму для выпечки и равномерно распределите тесто с помощью лопатки со смещением.
Выпекайте от 30 до 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Тем временем приготовьте глазурь из сливочного сыра.
В миске миксера смешайте сливочный сыр, масло и ваниль; перемешайте до образования пышной массы и полностью смешайте.
Медленно добавляйте сахарную пудру, примерно по 1/3 стакана за раз; продолжайте перемешивать, пока не получите однородную массу.
Выньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке.
Торт, охлажденный морозом, с предварительно приготовленной глазурью из сливочного сыра.
Нарезать и подать.
Примечания
Адаптировано из Новая поваренная книга «Лучшие дома и сады», шестнадцатое издание (Плед «Лучшие дома и сады»)
WW POINTS: Без глазури торт составляет 11 баллов.
Пищевая ценность
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью
Количество на порцию (1 ломтик)
калорий 428 Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жир 23 г 35%
Насыщенный жир 11 г 55%
Транс-жир 1 г
Холестерин 60 мг 20%
Натрий 129 мг 5%
2 4%
Углеводы 53 г 18%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 39 г 43%
Белок 4 г 8%
Витамин A 610IU 12%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 40 мг 4%
Железо 1 мг 6%
* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: пирог с бананом и грецким орехом, базовый рецепт торта, лучший рецепт бананового торта, легкий банановый пирог, сочный банановый пирог
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Рецепт первоначально опубликован 3 ноября 2014 г. Обновленная публикация и фотографии 10 февраля 2021 г.
Еще рецепты десертов
Ищете еще рецепты десертов? Попробуйте некоторые из них!
.

от alexxlab 27.02.2020
Меню к дню рождения дома с фото: Рецепты ко дню рождения — 104 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома
Меню на детский день рождения: фото, рецепты, идеи блюдВкусный праздник: десять рецептов для детского дня рождения Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Меню на детский день рождения: фото, рецепты, идеи блюд
Вкусный праздник: десять рецептов для детского дня рождения
Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А еще — придумать оригинальное меню на детский день рождения.
Бегущие по волнам
В детском праздничном меню на день рождения ребенка непременно должны быть канапе-кораблики. Один вид корабликов можно сделать с помощью половинки яйца, сырной начинки и начос. Разрезаем 5 сваренных вкрутую яиц, удаляем желтки. Желтки растираем с сыром и 2 ст. л. сметаны. Выкладываем начинку в половинки. Сверху закрепляем парус из начос. Декорировать такую закуску можно синей салфеткой, тогда у детей обязательно сложится впечатление, что маленькие кораблики рассекают по волнам!
Веселый рой
Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски. Смажьте любым паштетом, выложите на каждое печенье зеленый салат. Разрезаем помидорки черри пополам и делаем неглубокий надрез, чтобы создать видимость крылышек, божьих коровок также можно сделать и из четвертинок помидорок черри. Вырезаем из маслин головки, маленькие крапинки на туловище и глазки можно сделать с помощью майонеза и зубочисток, украшаем укропом. Симпатичные божьи коровки не дадут маленьким гостям заскучать.
Котомка свежих фруктов
Салат для детского меню на день рождения — яркий пример съедобного декора. Берем целый арбуз, красиво отрезаем у него шляпку (примерно треть). Вырезаем мякоть, которую позже вернем обратно в арбуз! По 150 г самых разных фруктов и ягод тщательно моем, если надо, очищаем и нарезаем на некрупные кусочки. Вместе с нарезанной арбузной мякотью выкладываем все фрукты в арбуз. Подайте к такому лакомству длинные зубочистки и растопленный шоколад, и у него сразу появится много маленьких поклонников.
Хвостатая команда
Приготовьте для меню детского дня рождения закуску из яиц «Мышата». Они изрядно повеселят детвору. Разрезаем 6–8 вареных яиц пополам, удаляем желтки, смешиваем их с 200 г тертого сливочного сыра. Наполняем этой массой половинки белков и укладываем на салатные листья начинкой вниз. Из кружков редиса делаем ушки, из укропа или петрушки — усики, глазки можно сделать из кондитерской посыпки.
Колобки в золоте
Можно сделать для детского дня рождения детское блюдо из риса, состав которого останется для всех загадкой. Разогреваем 300 мл сливок с 200 г тертого твердого сыра. Растворяем его на медленном огне и закладываем 400 г вареного риса с рубленой петрушкой. Из этой массы формируем шарики, обваливаем в панировке, жарим во фритюре и перекладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте сытных колобков горкой на блюде — и их тут же расхватают.
Свитки с сюрпризом
Куриные рулетики с ананасом для детского дня рождения — рецепт блюда беспроигрышный. Нарезаем 1 кг куриного филе пластами, отбиваем, солим, перчим и при желании добавляем горчицу. Выкладываем на каждый пласт по 2 ст. л. тертого сыра, ананасов и шампиньонов, нарезанных кубиками, туго сворачиваем и перевязываем нитками или закалываем зубочистками. Смазываем эти коконы маслом со специями и запекаем в духовке 40 минут при 180 °C. Румяные ароматные рулетики полюбятся детям сразу.
Лодочки с кладом
Смело включайте в детское меню на день рождения рецепт картофельных лодочек с фаршем. Запекаем в духовке 6–7 крупных картофелин, разрезаем пополам и извлекаем мякоть, оставляя немного у самой кожуры. Обжариваем 400 г мясного фарша с луком, смешиваем с томатным соусом и наполняем им лодочки, смазанные маслом. Сверху посыпаем их сыром и ставим в духовку при 180 °C на 10 минут. Такое соблазнительное блюдо дети одобрят без вопросов.
Пирожное на палочке
Мини-бисквиты на шпажках — еще одна удачная идея в меню для детского дня рождения. По отдельности перетираем 3 готовых бисквитных коржа в крошку. Первую часть смешиваем с шоколадно-ореховой пастой, вторую — со сгущенкой, третью — с вареньем. Лепим одинаковые шарики, нанизываем на длинные шпажки, обмакиваем в жидком шоколаде и украшаем цветной кондитерской посыпкой. Хорошенько их охладите и угощайте сластен.
Клубника в снегах
Среди детских блюд на день рождения с фото можно найти массу вариаций домашнего мороженого. Предлагаем приготовить один из вечных хитов. Слегка подмораживаем 1 кг клубники и пробиваем в блендере. Добавляем 500 г ванильного мороженого, 200 г клубничного джема и 50 г меда. Взбиваем массу еще раз, раскладываем по формочкам и охлаждаем. Перед подачей украсим их дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кусочками фруктов или мармеладом.
Смородиновое лакомство
Какое вкусное детское меню дня рождения без торта? Наш рецепт даже не потребует запекания. Утрамбовываем в круглую форму смесь из 300 г печенья и 100 г сливочного масла, охлаждаем 30 минут. Взбиваем блендером 800 г творога со 100 г сметаны и вмешиваем 200 мл сливок с 3 ст. л. желатина. Треть этой массы взбиваем с 300 г смородины. В оставшуюся часть добавляем 200 г йогурта. Чередуем зеброй обе основы в форме с печеньем, завершая торт ягодным слоем. Украшаем его смородиной и охлаждаем еще час.
Наверняка и в вашей коллекции есть фото детского стола на день рождения, меню для тематических праздников и просто интересные рецепты. В таком случае обязательно поделитесь ценным опытом с другими читателями клуба «Едим Дома!».
Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»
Тесто для домашних пирогов «Едим Дома»
А если маленькие гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием!
Меню на детский день рождения: рецепты, закуски, салаты
Для мам дни рождения их чад, как для цыганской лошади свадьба: голова в цветах, все тело в мыле. Ведь, помимо всеобъемлющей радости, подготовка праздника — это огромный труд. Нужно выработать концепцию, придумать конкурсы и развлечения, позаботиться о подарках и украшении дома. Словом, сделать все, чтобы день рождения превратился в настоящую сказку. В списке подготовительных мероприятий особняком стоит меню на детский день рождения. Мы собрали полезные подсказки множества мам, чтобы после всех организационных и кухонных моментов у вас остались силы и настроение на сам праздник.
Детское праздничное меню: основные правила
Волнение перед праздником — обязательный атрибут. Но оно должно быть радостным, а не шоковым в духе «я ничего не успеваю». Наши правила — не строгие императивы, но помогут расслабиться и немного поменять точку зрения на происходящее.
Правило 1. Никаких изысков
Давайте будем честными: на дне рождения ребенка мамы стараются угодить другим мамам и своим подругам из соцсетей, которые обязательно будут комментировать фото с праздника. Именно поэтому в преддверии торжества в интернете идет поиск замысловатых рецептов. И вот тут самое время сказать себе «стоп». Независимо от возраста дети охотнее будут есть знакомые блюда из знакомых продуктов, чем, ломая язык, переспрашивать: «Фрикасе?» Так что забросьте кулинарные сайты и запишите в список самые обычные овощи и фрукты — вы не прогадаете.
Правило 2. Главное — подача
Чтобы побудить детей есть, блюдо должно быть ярким и интересным. Из сосисок — осьминожки, из яиц и помидоров — мухоморчики и т.д. Салаты выложить змейкой с глазками-маслинами или ежиком. Красивые трубочки и коктейльные зонтики в стаканы. Чем младше дети, тем больше задумок нужно реализовать. При этом совсем необязательно оканчивать курсы карвинга — в интернете можно подобрать рецепты на детский день рождения, с которыми справится самая обычная мама.
Некоторые блюда лучше подавать порционно, закупив для этой цели тарталетки. Дети с удовольствием едят канапе — их привлекают небольшие размеры и яркие шпажки.
Правило 3. ЗОЖ forever
Составляя меню, заранее уточните у мам приглашенных детей наличие вкусовых предпочтений и пищевой аллергии. Но даже без их подсказок помните, что еда не должна быть слишком острой, соленой и жирной, лучше максимально отказаться от жареного. Умеренное количество шоколада и фруктов, отсутствие чипсов и газировки сделают праздник и вкусным, и безопасным. Для детей постарше правила можно смягчить, но не до полной отмены.
Правило 4. Порции и время
Дети не будут несколько часов чинно-благородно сидеть за столом и обсуждать светские новости. Поэтому все блюда на детский день рождения и салаты нужно заправлять и накладывать понемногу, остальное убирать в холодильник. Маленькие гости будут мало есть и много шалить — оставьте им для этого время, не торопясь накормить всем, что вы наготовили.
Правило 5. Хаос неизбежен
Это правило не совсем касается меню, но тоже важное. Смиритесь с мыслью, что все, что льется, будет разлито; все, что сыплется, — рассыпано; все, что мажется, — размазано. И это тем точнее, чем младше гости. Купите заранее красивую, но недорогую скатерть — и сразу мысленно попрощайтесь с ней.
Это же касается и квартиры. Можно выстукивать мистера Пропера по батареям, а можно просто приготовиться к уборке — и махнуть рукой на детские шалости. Это всего на один день, уже завтра жизнь войдет в привычную колею.
Что приготовить на детский день рождения: популярные и простые рецепты с фото
Как было сказано выше, фрикасе из кролика в винном соусе — не наш вариант. Чтобы зря не ломать себе голову, предлагаем следующее детское меню:
бутерброды,
тарталетки,
канапе,
горячее,
мясо,
салат,
сладкий стол,
напитки.
БутербродыОригинально украшенные, они станут превосходным началом праздничного застолья. Возьмите сыр, зелень, оливки, колбасу, немного свежего сливочного масла и подключите фантазию. Для бутербродов идеально подойдет тонкий тостовый хлеб. Вообще прекрасно будет, если у вас есть специальная формочка для вырезания, например, в виде сердца или круга. Тогда тостам можно придать необходимую форму.
Тарталетки
Отличное порционное блюдо, которое можно заполнить домашним мясным или рыбным паштетом, творожно-фруктовым десертом и красиво украсить.
Канапе
Детское меню на день рождения обязательно должно включать канапе — их малыши едят с аппетитом. Комбинируйте разные по цвету ингредиенты, делайте фруктовые и овощные наборы, собирайте несложные фигурки, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Сборка канапе — довольно однообразный процесс, а сделать их нужно много, но результатом вы останетесь довольны.
С помощью помидоров черри, маслин, сыра, огурцов и колбасы можно создать яркое и вкусное сочетание.
Фруктовое разнообразие — и красиво, и вкусно.
ГорячееБезусловно, угощения на детский день рождения — это не только маленькие закуски, но и основное блюдо. Обычно дети хорошо едят пюре, картошку фри, но можно пойти дальше и приготовить картофельные грибы. Для этого картошку нужно отварить в мундире, остудить и ножом придать форму грибочка. После этого выложить на фольгу и запекать в духовке до появления аппетитной корочки.
Для деток постарше «грибы» можно обжарить во фритюре, а потом обязательно дать стечь на салфетке.
К картошке хорошо идет кетчуп, в магазине можно купить специальный детский без красителей и консервантов. Учтите, что хранится он не очень долго, поэтому не приобретайте сильно загодя.
Еще один беспроигрышный вариант — домашняя пицца. Приготовить самое обычное тесто можно всего за 30 минут. В качестве начинки используйте вареную колбасу, сосиски, отварное мясо, помидоры, зелень, маслины, сыр, консервированную кукурузу.
Мясо

К картофельному гарниру можно подать мясо. Для детей лучше использовать индюшачье, куриное мясо или телятину. Можно приготовить котлетки или запечь шашлыки на шпажках.
Мясо для шашлыка нужно с вечера замариновать в сметане с растительным маслом, солью и лимонным соком. Добавить порезанный кружочками лук (запекать не надо, дети его редко едят, но размягчить мясо он поможет). В день торжества кусочки нанизываются на специальные шпажки и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Потом их выкладывают на фольгу и запекают до готовности.
СалатиПодчеркнем еще раз, что блюда на день рождения ребенка должны быть простыми и полезными, а потому отличным вариантом станет обычный овощной салат, заправленный маслом или сметаной. Майонеза в идеале совсем не должно быть, но если что, то приготовьте его самостоятельно буквально для одного блюда. Например, салата «Морковка». Для него нужно отварить филе индейки или курицы, картошку, яйцо и морковь. Сформировать морковку и выкладывать послойно мясо, картофель и яйцо, немного смазывая майонезом. Верх густо посыпать вареной морковью, зубочисткой придавить бороздки, из пучка укропа или петрушки сделать хвостик. Вкусный и оригинальный салатик готов.
Сладкий столМожно заняться выпечкой самостоятельно, а можно купить красивый торт и свежие пирожные в проверенном кондитерском магазине.
Обязательно поставьте на стол фруктовую тарелку или корзину, чтобы дети могли брать то, что им по вкусу, и небольшую вазочку с конфетами.
Напитки
Газировка не полезна ни детям, ни взрослым, так что от нее лучше сразу отказаться. Домашний компот, узвар, сок или чай — идеальное решение. Обычно дети много пьют, это стоит учитывать при приготовлении напитков.
Ничего сложного, правда? Список блюд будет варьироваться в зависимости от возраста именинника и вкусовых предпочтений, но в качестве основы он пригодится на несколько лет. Пусть вопрос «Что приготовить для детей на день рождения?» вас больше не беспокоит. Сосредоточьтесь на том, что N лет назад вы стали мамой, прочувствуйте снова это вселенское счастье, и пусть праздник действительно и для вас будет праздником.
Детское меню на День рождения ребенка. Идеи блюд для детского праздничного стола, самые простые и вкусные рецепты с фото
Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.
Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.
И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.
В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.
Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.
Условия приготовления детских блюд на праздничном столе
1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.
2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.
3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.
4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.
5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.
Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет
Меню на 1 годик ребенку
Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.
Меню на 2-3 года ребенку
Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.
Меню на 5- 6 лет ребенку
Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.
Самые лучшие и вкусные рецепты для детского Дня Рождения
Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:
Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:
Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения
Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.
Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.
Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку
Нам понадобится:
Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
Картофель вареный — 200 г.
Помидор — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Яйца вареные — 1 шт.
Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.
2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.
3. Киви порежьте на мелкие кусочки.
4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.
5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!
Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения
Нам понадобится:
яблоко зеленое — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
кукуруза — пол банки
сметана для заправки — 2-3 ст.л
Способ приготовления:
1. Морковь и яйцо потрите на терке.
2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.
3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.
А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»
Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей
Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:
Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»
Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.
Нам понадобится:
хлеб тостерный — 10 кусков
сыр — 200 г.
помидоры черри — 5 шт.
чеснок — 1 зубчик
маслины — 6 шт.
сметана — 4-5 ч.л
зелень для украшения
Способ приготовления:
1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.
2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.
3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.
4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.
5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!
Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фото
Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))
Нам понадобится:
хлеб белый
апельсин
чернослив
масло сливочное
Способ приготовления:
1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.
2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.
3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.
4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.
Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!
5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!
Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.
Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»
Куриный шашлык в духовке на шпажках
Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.
Нам понадобится:
мясо птицы — 700 г
сметана — 3 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
лимонный сок
лук — 1 шт.
перец и соль
Способ приготовления:
1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.
3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.
4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.
Картофельные цветные шарики «Светофор»
Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.
Нам понадобится:
картофель — 1 кг
масло сливочное – 50 г;
сливки – 200 мл;
морковный сок – 3 ст. л.;
свекольный – 3 ст. л.;
из шпината сок – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.
2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.
3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью — сок из шпината.
4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.
Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!
Сладкий стол на День Рождения, меню
На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.
Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:
Тарталетки детям на День рождения с начинкой
Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.
Нам понадобится:
корзиночки из песочного теста — 15 шт.
сгущенное молоко — 1 банка
сливки — 1 ст.
желатин — 2 ст.л
орехи, киви, шоколад для украшения
Способ приготовления:
1. Следуя инструкции замочите желатин водой.
2. Далее соедините его со сгущенным молоком и сливками.
3. Наполните получившейся смесью тарталетки.
4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.
5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!
Детские напитки на День Рождения в домашних условиях
Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.
А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.
Нам понадобится:
коровье свежее молоко – 600 мл
сахар – 60 г
картофельный крахмал – 40 г
холодная вода – 120 мл
Способ приготовления:
1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.
2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.
3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.
4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.
Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.
5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.
А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.
Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.
Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?
Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!
Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.
С уважением, Екатерина Манцурова
Фуршет на работе на день рождения: меню и рецепты
Традиционные блюда для фуршета – приготовленные заранее порционные закуски, которые поедаются с помощью вилок или шпажек.
Нарезка
Закуски
Тарталетки, волованы
Канапе
Рулеты
Десерт
Советуем заранее позаботиться о покупке тарталеток, крекеров, лаваша.
Нарезки на фуршет
Для фуршета на 10 человек достаточно приобрести два вида сыра по 250 граммов и 2–3 вида мясной нарезки общей массой один килограмм. Разделите нарезанные продукты на 2 тарелки, фигурно разложите, украсьте зеленью. Обязательно на столе должна присутствовать овощная нарезка. Вам понадобится по одному килограмму помидоров и огурцов, 5–6 штук болгарского перца разных цветов, пучок зелени.
Смотрите также:
Оригинальные закуски
Подготовьте вкусные и питательные холодные и горячие закуски.
Шарики из печени
Обжаренную печень пропустите через мясорубку, соедините с луком и белками. Сделайте из этой массы шарики, обваляйте в желтках. Сыр нарежьте квадратиками, на каждый из них поместите шарик из печёнки. При подаче выложите блюдо на тарелку, присыпьте измельченным сыром и украсьте зеленью.
Глазунья в шампиньонах
Для блюда потребуется 10 крупных шампиньонов и столько же перепелиных яиц. Обжарьте шляпки грибов и выложите в форму для запекания. В каждую из них аккуратно вбейте сырое перепелиное яйцо и запекайте до готовности яиц. Выложите на блюдо, оформите зеленью и пластинками помидоров.
Тарталетки, волованы
Достаточно поставить на стол тарталетки с разнообразной начинкой из расчета по 2–3 штуки на человека.
«Грибное лукошко»
Для начинки грибы с луком протушите в сметане, наполните корзинки. Незадолго до начала фуршета добавьте в корзинки сметанно–чесночный соус, отправьте в микроволновую печь на несколько минут. Подавайте на стол в горячем виде.
Тарталетки с тунцом
Перемешайте банку консервированного тунца с кубиками помидоров, майонезом и натертым сыром. Дно тарталеток смажьте кетчупом, выложите начинку. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи, украсьте зеленью.
Жюльен в тарталетках
Отварное куриное мясо, грибы, лук разложите по тарталеткам. Залейте сливочным соусом, посыпьте тертым сыром, запеките в микроволновке.
Для начинки корзиночек можно использовать самые разнообразные продукты:
Разомните консервированные в масле сардины, нарежьте мелкими кубиками яйца и помидоры, перемешайте с зелёным горошком горчицей, майонезом, перцем.
Измельченное филе слабосоленого лосося перемешайте с жирным творогом и нарубленной зеленью.
Измельчите филе копченого лосося, соедините с сыром «Филадельфия», чесноком и лимонным соком. Взбейте массу в блендере. С помощью кондитерского мешка красиво выложите полученный мусс в тарталетки, украсьте красной икрой и зеленью.
Соедините сливочное масло с консервированными шампиньонами, зеленью и специями. Украсьте измельченными перепелиными яйцами.
Измельчите подготовленные кальмары и морскую капусту, заправьте маслом и специями. Украсьте зеленью и натертым яйцом.
Вместо тарталеток можно использовать чипсы с нейтральным вкусом.
Волованы можно подать с икрой. Поместите в середину перепелиное яйцо, вокруг него выложите красную икру, добавьте веточку петрушки.
Канапе
Это идеальная закуска для фуршета. Крохотные яркие бутерброды украсят любой стол. Приготовьте несколько видов канапе, разложите их на подносе по диагонали, получится нарядное красивое блюдо. Для приготовления канапе используют те же продукты, что и для бутербродов. На кусочек хлеба кладут слой паштета, кусочек ветчины, рыбы и дополняют свежими и маринованными овощами, грибами, фруктами и зеленью.
Все слои соединяют между собой соусом или маслом. В качестве основы для канапе можно подобрать несоленые крекеры, подсушить нарезанные ломтики хлеба. Вместо обычного масла используйте масло с наполнителями – красной икрой, вареными желтками, зеленью, хреном, горчицей, сливочным сыром. Приготовьте 3–4 вида канапе.
Варианты приготовление канапе:
хлеб, бекон, сыр, оливки;
соленый крекер, ветчина, маринованный огурчик, зелень;
ржаной хлеб, масло, килька, сыр;
хлеб, масло с хреном, отварной язык, огурец;
поджаренный хлеб, натертый чесноком, майонез, сыр, киви.
Рулеты
Во время проведения фуршета на столе обязательно должны присутствовать мясные сытные блюда. Приготовьте по 10 рулетов с разной начинкой.
Рулет из ветчины
Удобнее всего приготовить этот рулет из готовой нарезки. Для начинки соедините измельченные сыр, яйца, зелень, болгарский перец и майонез. Заверните начинку в пластинку ветчины, сверните рулетом, скрепите шпажкой. Можно нафаршировать рулет куриным мясом с грибами, добавить маринованные огурчики.
Куриный рулет
Куриное филе отбейте, положите по ломтику сыра и помидора, сверните рулетом, закрепите шпажками. Обжарьте. Перед подачей на стол разогрейте и украсьте салатными листьями.
Рулет из печени
Подготовьте тесто для печеночного торта, поджарьте из него небольшие тонкие блинчики. Для начинки перемешайте обжаренные грибы с морковью и майонезом.
Для подачи:
Каждый печеночный блинчик разрежь на две части и сверните в форму конуса.
Наполните начинкой, выложите на блюдо по кругу, острыми краями конуса к центру тарелки.
Середину тарелки украсьте зеленью и цветком из красного болгарского перца.
Рулет из омлета
Соедините яйца с майонезом и мукой, поджарьте омлеты. Смажьте их печеночным или мясным паштетом, притрусите зеленью. Сверните рулетом. При подаче нарежьте наискосок ровными ломтиками, декорируйте листьями салата и дольками помидоров.
Овощные роллы
Начинкой служит мягкий сливочный сыр с измельченными каперсами, маслинами, зеленью. Всё это перемешивается, заправляется майонезом. Длинный салатный огурец нарежьте на слайсы.
Подача:
Из начинки сделайте небольшой шарик, выложите на ленту из огурца.
Скрутите рулет, закрепите зубочистками.
Застелите блюдо листьями салата, выложите роллы, украсьте колечками маслин.
Десерт
Традиционно празднование дня рождения заканчивается появлением праздничного торта. Можно постараться и испечь дома вкуснейший домашний торт, к примеру, «Наполеон», «Медовик», «Чародейку», бисквит с кремом. Если времени на выпечку не остаётся, приобретите торт в кондитерском отделе. Для 10 человек достаточно, чтобы выпечка имела массу от одного до полутора килограммов. Можно приготовить порционную выпечку – заварные пирожные, безе, трубочки с белковым кремом, буше, корзиночки с кремом и ягодами, профитроли с шоколадным или лимонным кремом, маффины, кексы. К сладкому столу подается чай или кофе.
Видео в тему: Фуршет на работе: рецепты с фото
Детское Меню на День Рождения (от 1 до 12 лет) Рецепты, Фото
27581 Просмотры 0
ЭкономияSavedRemoved 1
Детское меню на день рождения
Детское меню на день рождения – дело ответственное. День рождения малыша наступит через два дня. Шарики заказаны, подарки подготовлены, благодаря детским форумам придуманы конкурсы. Дело за малым – праздничный стол.
Содержание:
Читайте также: 15 Лучших сортов Абрикоса: описание и характеристика, их морозостойкость, транспортабельность и вкусовые качества (Фото & Видео) +Отзывы
Введение
Первый вариант – поставить на стол сладкую газированную воду, детские сосиски и тортик со сливками. Сомнительный вариант? Значит, вы проявляете заботу о здоровье вашего малыша и имеете в виду, что некоторые продукты содержат консерванты и добавки, а рафинированная и высоко аллергенная пища может вызвать перегрузку детского иммунитета.
Иногда эти продукты могут явиться обстоятельствами, оказывающими влияние на появление ОРВИ и другие инфекции.
В этом случае выбираем вариант второй – побольше простых и полезных блюд, которые можно кушать без использования столовых приборов, то есть руками.
Читайте также: Компот из яблок на зиму – 14 культовых рецептов! Вкусно и полезно (Фото & Видео) +Отзывы
Правильная организация – залог успешного праздника
Счастливые дети после проведения мастер класса на празднике
Для детей лучшим вариантом будет шведский стол. Для этого можно использовать либо детский стол, либо широкую и надежную гладильную доску. Высоту стоит подобрать по росту гостей.
Достоинств у шведского стола много:
Первое – не стоит задумываться, где взять детскую мебель. Не у каждой семьи в доме можно найти несколько маленьких стульев и столов.
Второе – детей никто не уговаривает покушать, что для них уже счастье. Третье – мало кто из детей в таком возрасте умеет хорошо обращаться со столовыми приборами.
И последнее – используя шведский стол, никто не будет мешать вам вести праздничную программу, выкрикивая, например: «Хочу пить!»
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Лучше придумать много смешных конкурсов и сюрпризов. Заблаговременно уведомите мам про то, что день рождения будет отмечаться с детским столом и тортиком для взрослых. Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов.
Если вам хочется устроить день рождение малыша на высшем уровне, то не стоит усердно готовить на кухне эксклюзивные блюда, маленькие гостям это надо в меньшей степени
Особое внимание следует уделить украшению блюд. Даже простые блюда для детей – пюре или ежики будут смотреться привлекательно, если их оформить по-праздничному.
Создайте из кусочков фруктов веселую картинку
Заблаговременно необходимо поинтересоваться у мам, нет ли у детей аллергии на какие-либо фрукты, чтобы исключить их из праздничного меню.
Благодаря этому вы можете избежать детских истерик и проявить заботу о ребятах. В меню иногда включают сухофрукты, в которых содержится много калия, железа и витамина B5.
Питье может быть разнообразным.
Многие любят сок в пакетике, но для здоровья детей лучше всего подходят компот, домашний морс, коктейли или смузи.
Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов
Ко дню рождения ребенка, хорошо бы приготовить презенты заблаговременно. В магазинах подарков можно найти немало позиций сувенирной продукции, так что возможно без лишних усилий найти хороший подарок. Кроме того, отличная тенденция – это найти подарок на день рождения через интернет-магазин.
На таких веб-сайтах сувениров легко подобрать презенты и для друга и для шефа, и на юбилей и на день рождения, проще говоря – на любой вкус.
Читайте также: Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус
Меню для детей до 3 лет
Первые подарки
Читайте также: Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно
Пудинг для самых маленьких
На первый день рождения малыша приготовьте пудинг
На День рождения малышам можно приготовить пудинг – это достойное блюдо на все случаи жизни. Быстрое приготовление, отличные вкусовые качества, финансовая доступность составляющих и даже данное кулинарное изделие, вышедшее из рук дебютирующей хозяйки, сможет украсить праздничный стол.
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг
Продукты:
рис и сахар по стакану
масло – 100 граммов
2 стакана молока
3 яйца
100 граммов изюма
1/3 пачки ванили или ванилина
Манный
Манный пудинг
Продукты:
1 литр молока
125 граммов манной крупы
150 граммов сахара
1 лимон (цедра)
25 граммов сливочного масла
Овсяный
Овсяный пудинг
Продукты:
0,5 литра молока
120 граммов овсяных хлопьев «Геркулес»
3 яйца
1,5 столовые ложки масла
60 граммов сахарного песка
Вермишелевый
Вермишелевый пудинг
Продукты:
1 литр молока
80 граммов сахара
150 граммов вермишели
60 граммов сливочного масла
3 яйца
50 граммов грецких орехов
лимонная или апельсиновая цедра
Читайте также: Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму
Детское меню от 3 до 5 лет
Третий день рождения
Домашний Шоколад

Сейчас детей не удивишь шоколадом, разве что домашним, сделанным c теплом и любовью
Для приготовления домашнего шоколада понадобится:
250 граммов сахарного песка
100 мл цельного молока
ванилин – на кончике ножа
130 г качественного сливочного масла
300 граммов сухого молока
5 ложек какао (золотой ярлык)
Вместо сахарного песка и молока можно взять детскую сухую молочную смесь
Приготовление:
Кипятим молоко с ванилином и сахарным песком на медленном огне, добавляем сливочное масло
После полного растворения масла медленно засыпаем какао и молочную сухую смесь, при этом постоянно помешиваем
Увариваем смесь в течение 10 – 15 минут на слабом огне при постоянном помешивании
После того, как смесь загустеет, медленно выливаем её на плоскую тарелку тонким слоем (дно тарелки должно быть смоченной холодной водой)
Остывший шоколад разрезаем на кусочки произвольной формы
При приготовлении можно добавлять курагу, молотый арахис, лесные орехи, изюм
Яйца Фаберже
Это блюдо способно стать гвоздём программы на детском празднике
Для приготовления этого оригинального блюда нам понадобится целая, неповрежденная яичная скорлупа. С помощью ножа проделываем аккуратное отверстие в скорлупе.
Нам понадобится:
одна пачка желатина
стакан сахара
фрукты
Приготовление:
Желатин с сахаром заливаем водой (пол-литра). Тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, но не кипятим
Горячую, но не закипевшую жуирующую смесь процеживаем через капрон. В подготовленную яичную скорлупу кладем вишенку, клубнику или веточку смородины
Аккуратно наливаем горячее желе, остужаем до комнатной температуры
Убираем в холодильник для застывания. Через четыре часа, когда желе полностью застынет, приступаем к очищению скорлупы. Желатиновые яйца очень с ягодкой внутри привлекут внимание всех без исключения детей
Какао шарики
Какао шарики на палочке
Продукты:
250 г галетного печенья
100 граммов ядер орехов
150 г сахара
2 столовых ложки абрикосового джема
30 г порошка какао
60 г сахарной пудры
Приготовление:
Печенье пустить через мясорубку, добавить джем, сахар и тщательно перемешать
Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их смеси какао и сахарной пудры
Фруктово-ягодные десерты
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Фруктовые и ягодные десерты – неотъемлемый атрибут детских праздников
Для приготовления данного десерта нам понадобится:
6 яичных желтков
0,5 л сметаны
цедра одного лимона
вишня, консервированная в собственном соку – 1 кг
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Растираем 6 желтков с одним стаканом сахара, добавляем 0,5 литра сметаны, цедру одного лимона, 1кг консервированных в собственном соку вишен без косточек и немного ванилина
Тщательно взбиваем венчиком, укладывай в формы, и ставим в морозилку на 10- 12 часов
Перед подачей на стол украшаем фруктами
Читайте также: Готовим простые, вкусные блюда из картошки: 18 рецептов с фото и описанием
Меню для детей от 5 до 10 лет
Именинница готовится задувать свечи
Пицца
Почти все дети просто обожают пиццу
Продукты для теста:
мука – 700 г
вода – 300 мл
дрожжи сухие – 2 чайных ложечки
сахар – 2 ст. ложки,
щепотка соли
Продукты для начинки:
400 г отварной говядины, (либо салями)
1 луковица порезанная кольцами, слегка обжаренная
натёртый сыр – 200 г
помидоры, порезанные кольцами – 2 шт
зелень петрушки
диетический майонез – 150 мл
Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Когда оно подойдёт, вымесить, раскатать в круглую лепёшку, толщиной в 0,5 см, аккуратно положить на противень
Выложить начинку на тесто. Края теста приподнять, чтоб начинка не сползла вниз. Посыпьте натёртым сыром, запекайте в разогретой духовке
Подавая на стол, горячую пиццу разрежьте на порционные куски и посыпьте зеленью петрушки
Сладкие грибы из теста
Испеченные грибочки выглядят, почти как настоящие и очень понравится детям
Ингредиенты:
250 г сливочного масла
200 г сахара
150 г сметаны
два яйца
щепотка соли
пол чайной ложки пищевой соды, погашенной уксусной кислотой
мука 700 граммов.
Приготовление:
Сперва приступаем к изготовлению шляпок грибов
Тесто раскатываем в виде колбаски и разрезаем на кусочки различной величины, берём их в руки и придаем вид грибных шляпок
Теперь приступаем к изготовлению ножек грибов
Для этого опять раскатываем тесто, ну теперь тоньше, длиной в 2, 4, 6 см (чтоб наши грибочки получились разнообразными)
Выпекаем в духовом шкафу шляпки с ножками
После этого готовим сахарный сироп, чтоб склеить шляпки с ножками в целый гриб
Для сахарного сиропа мы берем 150 г сахара, добавляем 4 ложки воды и кипятим на огне, чтобы получился густой сироп
С помощью ножа вырезаем углубления в шляпке
Испеченную ножку окунаем в сахарный сироп, и приклеиваем к шляпке. Складываем грибы вверх ножками
В сахарный сироп вливаем 2 столовых ложки воды, 2 засыпаем две чайных ложки какао, перемешиваем и кипятим 3- 5 минут. В эту смесь окунаем шляпки для придания им коричневого окраса. А ножки грибов окунаем в сахарный сироп А после этого в мак.
Домашний зефир
Зефир, приготовленный вами, станет изюминкой детского праздника
Нам понадобится:
30 г желатина
150 мл воды
700 граммов сахара
одна чайная ложка лимонной кислоты
1 чайная ложка соды
сахарная пудра 50 г
Приготовление:
Желатин и 150 мл воды смешиваем и оставляем на 15 – 20 минут для набухания, после чего доводим до кипения при постоянном перемешивании
Далее берем сахар (700 г), добавляем один стакан воды и кипятим в течение 5 минут сахарный сироп, смешиваем с разбухшим желатином
Желатиновую массу взбиваем блендером не менее 15 минут. Добавляем чайную ложечку соды и продолжаем взбивать еще около 5 минут
После этого добавляем чайную ложку лимонной кислоты и продолжаем взбивать ещё 3 – 5 минут
Выкладываем взбитую массу при помощи кондитерского шприца порциями на пищевую пленку и отправляем на полчаса в холод
После этого обваливаем зефир в сахарной пудре, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу
Мороженое
Мороженое, приготовленное по этому рецепту, не уступит по вкусу самому дорогому из магазина
Для его приготовления нам понадобится:
пол литра молока
60 г сахара
2 столовых ложки картофельного крахмала
три желтка
Приготовление:
Яичные желтки необходимо перетереть с сахарным песком, добавить молоко (один стакан)
Полученную смесь увариваем на медленном огне, постоянно помешивая до загустения
После этого разбавляем крахмал одним стаканом молока и вливаем в увариваемую смесь. При постоянном помешивании варим на медленном огне до исчезновения пены
Для придания аромата добавляем чайную ложку какао, измельченные орехи ванилин на кончике ножа
Снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на 4 часа
После того как мороженое загустеет взбиваем его венчиком и раскладываем в креманки, ставим в морозильную камеру для полного застывания
Торт праздничный
Самое важное блюдо на любом дне рождения
Ингредиенты:
5 яиц
300 г сахара
1 пакетик ванилина
700 г муки
сода – пол чайной ложечки
крахмал – 50г
сахарная пудра – 150 г
для крема
сливочное масло – 300 г
1 банка сгущённого молока
2 столовых ложки шоколадной стружки
Этот оригинальный праздничный торт может послужить украшением праздничного стола. Он состоит из трех коржей диаметром 26, 20 и 14 см. Тесто для большого коржа (26 сантиметров) делаем так:
5 яиц взбиваем до образования белой пены с шестью столовыми ложками кипятка, добавляем 100 г сахара и 1 пакетик ванилина.
Отдельно взбиваем в очень крутую пену 5 белков, всыпая в них струйкой     50 г сахара.
Смешиваем 50 граммов крахмала, 100 г муки, просеиваем через сито на белково-желтковую массу, добавляем одну чайную ложку соды (без горки), погашенную уксусом, и всё осторожно перемешиваем.
Тесто выкладываем в смазанную жиром форму, разравниваем и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 – 45 минут.
Аккуратно вынимаем корж из формы и остужаем его.
Тесто для двух меньших коржей готовится так же, как и для большого, но выкладывается в формочки 20 и 14 см и выпекается 35 – 40 минут.
Каждый из выпеченных коржей разрезаем на 3 пласта, которые соединяем сливочным кремом.
Для сливочного крема растираем до белого цвета 300 г размягченного сливочного масла, затем по очереди вводим в него 4 желтка, 150 г сахарной пудры, одну банку варёного сгущённого молока и две столовых ложки шоколадной стружки.
Сверху заливаем глазурью и украшаем.
Читайте также: Фасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы
Меню для детей от 10 до 12 лет
День рождения молодого юноши
Домашние гамбургеры
Гамбургеры можно подать с картошкой фри
Подготовьте ко Дню рождения вашего ребёнка эксклюзивные домашние гамбургеры собственного приготовления с диетической домашней котлеткой.
Готовим котлеты
Котлету можно сделать не простую, а с сюрпризом.
Продукты для котлет с сюрпризом:
свинина – 700 г
1луковица
1 сырое яйцо
сало – 150 г
соль по вкусу
3 вареных вкрутую яйца
твёрдый сыр – 200 г
лист салата
Приготовление:
Приготовить обычный мясной фарш, сформировать из него приплюснутые котлетки.
На них положить маленький кусочек сыра, кусочек варёного яйца.
Затем аккуратно защипнуть, придать форму котлеты, запанировать в любых сухарях и обжарить на сковороде
Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров
Продукты:
0,5 л молока
4ст. ложки манной крупы
50 г дрожжей
50 г сахара
щепотка соли
800 г муки
семена кунжута – 1 ст. ложка
Приготовление:
Из 0,5 л молока и 4 ст. ложек манной крупы сварить манную кашу, остудить.
В чуть тёплую массу положить 50 г дрожжей, сахар, щепотку соли и 800 г муки.
Замесить крутое тесто, разложить в формочки, дать подняться и выпекать в предварительно нагретой духовке на слабом огне в течение часа. Готовые булочки посыпать сверху семенами кунжута.
Булочки разрезаем, внутренние их поверхности смазываем кетчупом или томатным соусом, помещаем между двумя половинками котлету, нарезанные кольцами помидоры, тонкий ломтик сыра и листик салата.
Сэндвичи по-французски
На дне рождения можно приготовить эти замечательные сандвичи прямо перед маленькими гостями, разнообразив таким образом программу праздника. Есть тосты нужно руками и поэтому подготовьте заранее салфетки для детей. Во время приготовления французских тостов расскажите детям немного о Франции и французской кухне.
Детям они понравятся
Французы вообще очень любят сыр, и многие блюда делаются именно с этим продуктом. Во Франции очень много сортов сыра, и мы не беремся подсчитывать их количество, но для наших тостов понадобится сыр чеддер. В наших супермаркетах он тоже встречается, но если его нет, то ему можно найти замену.
Готовить тосты быстро и если неожиданно пришли гости, то вам понадобится не больше двадцати минут для того чтобы угостить их этой приятной на вкус закуской. Такой рассказ и ваши уверенные действия по приготовлению блюда заинтересуют детей и привлекут их внимание.
Вы можете приобщить детей к процессу приготовления и дать почувствовать им себя шеф-поварами!
Для приготовления французских тостов нам понадобится:
6 кусочков белого хлеба
150 граммов сыра чеддер
1 большая ложка масла сливочного
20 граммов ветчины
3 помидора
листья салата
Приготовление:
Хлеб необходимо приготовить в тостере или на разогретой сковороде.
Сыр нужно потереть или нарезать на очень тоненькие полоски. Ветчину нарезать тоже очень тонко.
На кусочек хлеба нужно положить ветчину, а на нее насыпать сыр, добавить колечки помидоров, листья салата.
Затем сверху положить второй ломтик хлеба.
Тосты выкладываем на красивую тарелку и удивляем маленьких гостей, тем, как быстро можно сделать на скорую руку такое вкусное французское угощение, вместо привычных и всем надоевших бутербродов с колбасой или сыром.
Перед подачей украсьте их тремя веточками петрушки.
Рулетики из мяса с черносливом
Мясные рулетики
Ингредиенты:
700 г нежирной свинины
300 г чернослива
60 г твёрдого сыра
50 г рафинированного масла
200 г 20% сметаны
соль
Приготовление:
Чернослив моем, удаляем косточки. Свинину нарезаем лентами, отбиваем, солим и посыпать тертым сыром
В середину подготовленных полосок мяса кладём чернослив, сворачиваем рулетики, перевязать их крепкой ниткой
Обжариваем рулетики в масле, укладываем в жаровню, поливаем горячей водой, тушим до готовности
В конце к соусу добавляем сметану
Снимаем нить, рулетики украшаем зеленью
Клубничный мусс
Лёгкий клубничный мусс – прекрасные десерт для детского праздника
Ингредиенты:
два стакана клубники
полстакана сахара
пол пакетика желатина
Приготовление:
Отожмите сок из клубники и поставьте в холодное место. В оставшуюся клубничную массу влейте полтора стакана кипятка и проварите 10 минут
250 мл отвара процедите, и добавьте в него желатин
В оставшийся клубничный отвар сыпьте сахарный песок и доведите до кипения, введите разбухший желатин и размешайте до полного растворения.
Влейте в массу отжатый сок клубники
Охладите до 30 градусов и взбейте до получения пышной массы
Разложите в формочке и охладите
Пончики
Пончики украшенные цветной глазурью
Ингредиенты:
3 яйца
1 банка сгущёнки
пол чайной ложечки соды, погашенной уксусом
мука – 600 г
Приготовление:
Замешиваем некрутое тесто. Тесто раскатываем и сворачиваем жгутом (диаметр должен быть около трёх сантиметров)
Разрезаем тесто на маленькие кусочки и делаем из них шарики
Обжариваем шарики в кипящем рафинированном масле до золотистого цвета и посыпаем сахарной пудрой
Грильяжные орешки
Это не совсем конфеты, а карамельки – ореховый грильяж
К сожалению, современные дети очень любят вредные консерванты, которые находятся в разных лакомствах, но оказывается, что можно буквально за пять минут в домашних условиях приготовить вкусные конфеты, в которых этих консервантов нет.
Для их приготовления понадобится:
стакан очищенных грецких орехов
и чуть больше пол стакана сахара
Приготовление:
Ставим на огонь сковороду и даем ей хорошенько разогреться.
Через минуту насыпаем на сковороду сахар, и начинаем его помешивать, огонь можно немного уменьшить
Перемешиваем, и ждём, покуда сахар начнет плавиться
При первых признаках плавления сахара, высыпаем на сковороду орехи, всё это начинаем помешивать, чтобы орешки перемешивались с сахаром
Сахар будет налипать на орехи, при этом сами орехи начинают поджаривается, и превращаться в грильяж
В течение пяти минут необходимо непрерывно помешивать орешки, они поджарятся, и каждый кусочек должен покрыться тонким слоем грильяжа
Высыпаем наши конфеты на предварительно смазанную оливковым маслом глубокую тарелку, оставляем орешки для остывания, чтобы они не превратились в плотный комок, разбиваем их ножом
В расплавленный сахар можно добавить немного ванилина для аромата
Но сам по себе запах жареных орешков настолько хорош, что добавление ванилина может и не понадобиться
Когда орешки остыли, выкладываем их в красивые вазочки
Выглядит такое блюдо очень эффектно, и обязательно придется по вкусу малышам.
Торт желейный
Желейный праздничный торт с апельсинами
Ингредиенты:
0,5 л сметаны
5 упаковок желе (различного цвета)
6 яиц
200 г муки
700 г сахара
3 столовые ложки какао
3 пачки желатина
0,5 кг апельсинов
0,5 кг бананов
Приготовление:
Сметанное желе сахар взбить со сметаной
Добавить ванилин и желатин (3 пачки на один стакан)
Залить в разные емкости 4 разных желе (на одну пачку – один стакан воды)
Испечь два бисквитных коржа: белый и чёрный
Для этого вам понадобится: три яйца, 3 столовых ложки сахара
Полученную массу взбить до увеличения в объеме в 2 – 3 раза
Постепенно всыпать 100 г муки, перемешать и вылить на круглую, смазанную жиром форму
Второй корж заместить так же, только добавить какао, с мукой
После того, как коржи остыли, желе застыло, черный корж, желе и фрукты нарезать кубиками, перемешать
В кастрюлю или глубокую форму залить желе (из одной пачки) и подождать, чтоб застыло
Смешать нарезанные желе, бисквит, фрукты, выложить в кастрюлю на застывшее желе, залить сметанным желе, сверху положить белый корж, слегка прижать и поставить в холодильник для застывания на три часа
Перед тем, как выложить торт на блюдо, опустить кастрюлю в горячую воду на одну секунду и перевернуть аккуратно блюдо.
9 Total Score
Мы постарались собрать для Вас и ваших малышей самые интересные, вкусные и полезные рецепты. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Актуальность информации
9
Доступность применения
9
Раскрытие темы
8
Достоверность информации
10
Плюсы
Возможность порадовать своего чада любимыми лакомствами
Вы будите уверенны в качестве приготовленных блюд
Возможность удивить своих гостей вкусными лакомствами
Минусы
Для организации хорошего праздничного стола необходимо немало времени и сил
Оценки покупателей: Будьте первым!
Меню для Дня рождения на природе » День рождения для всех
Конечно, понятие «праздник на природе» неоднозначно: это дача или сад частного дома, лес или берег реки… Но любое из этих мест дарит нам мысли о свежем воздухе, теплом ветерке, приятном, ничем не стесненном веселье.
Меню для Дня рождения на свежем воздухе в первую очередь будет отвечать вашим предпочтениям, или даже тематике вечера (если ваш праздник организован в определенном стиле). Но хотелось бы предложить кое-что конкретное…
день рождения на природе
Для праздника на природе необходимо:
Столовые приборы, тарелочки и стаканчики под каждого (по количеству гостей), открывашка и нож,
влажные и обычные салфетки, салфетка для стола
плотно закрывающиеся контейнеры,
большим плюсом будет наличие термо пакета или сумки-холодильника, которые помогут на какое-то время сохранить прохладными напитки и свежими скоропортящиеся продукты.
Меню
Основное блюдо – «Шашлык с киви»
Мясо для шашлыка режем небольшими кусочками. В миску кладем мелко нарезанное киви ( 1 шт. на 500 г мяса), соль, смесь перцев и сахар по вкусу, рубленный лук (головка на один килограмм мяса). Сначала перемешиваем маринад отдельно, затем вместе с мясом. Оставьте мясо мариноваться на 1,5-2 часа, не больше. Жарьте на костре в обычном режиме, часто переворачивая и не пересушивая.
Соус к шашлыку: в готовый кетчуп добавьте петрушку, кинзу, выдавите зубчик чеснока – ароматная приправа готова.
шашлык и кукуруза
Гарнир «Ароматная кукурузка»
На 6 початков молодой кукурузы: сливочное масло – 100 гр., 2 лайма, пучок свежей кинзы, перец и соль по вкусу, 1 ч.л. меда.
В растопленное сливочное масло добавить сок лайма и немного цедры, порубить зелень и добавить специи, мед. Кукурузу выложить на фольгу, обмазать соусом, завернуть и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-25 мин, или на барбекю.
Закуска лаваш с зеленью
Лаваш разрезать на 4 части, на каждую часть разложить начинку: тертый сыр, рубленые петрушка, укроп зеленый лук. Свернуть конвертиком и обжарить с каждой стороны по 1-2 минуте на сухой сковороде. Красиво выложить на листья салата. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
Канапе
В тонко нарезанные кусочки слабосоленой семги положить кубик свежего огурчика и кубик сыра фета, скрепить зубочисткой.
канапе с семгой
На десерт
Подайте ассорти из фруктов тропических и местных по сезону, сделайте из них красивую горку — пусть на вашем столе будет яркое пятно.
Легкий салат с тунцом
На листья салата выложить: порезанные кружочками огурцы, дольками помидоры, слегка посолите и поперчите, далее выложите тунец (слив предварительно жидкость), затем положите маслины без косточек. Заправьте бальзамическим уксусом, смешанным с оливковым маслом 1 к 2 соответственно. Перемешивать не надо.
Алкогольный коктейль «Ягодный лед»
Состав: спрайт или содовая – 1 литр, ягодный морс – 1 литр, сок одного лимона или лайма, водка премиум класса – 0,5 л, лед – один пакет для заморозки. Все смешать, разлить по стаканам, украсить дольками цитрусовых. Крепость можно регулировать количеством крепкого спиртного, можно таким же образом сделать безалкогольный коктейль, если не добавлять водку.
коктейль ягодный лед
Заранее приготовьте гарнир, лаваш и замаринуйте шашлык, все остальное можно приготовить на месте, взяв с собой необходимые ингредиенты. Никакого майонеза и много всевозможной зелени, пусть ваш стол будет легким, а удивить гостей можно вот таким рецептом.
Эксклюзивный рецепт «Кремлевская шишка»
Филе курицы отбить (грудка – 6 кусочков), посолить, смазать специями (мускатный орех и пр.), нафаршировать яблочно-брусничным пюре, сформировать еловой шишкой, обвалять в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях, выдержать 30 мин., чтобы схватились. Обжарить во фритюре до румяной корочки, затем в течение 10 минут довести до готовности в духовке.
Если вы едете за город, горячие блюда положите в термос, а холодные в сумку-холодильник, для сохранения льда воспользуйтесь аккумуляторами холода, побольше возьмите питья: соки, минеральная вода. Не забывайте дома хорошее настроение и инвентарь для активных игр.
Меню на день рождения дома
У вас скоро день рождение? Вы до сего момента не знаете что приготовить? Тогда помните, что меню на такое торжественное событие необходимо составлять заблаговременно. Ведь в противном случае вам придётся существенно потрепать себе нервишки и изрядно потратить средства. Лучше потратить один вечер на обдумывание, а также распланирование рациона, нежели перед днём рождения находиться злобной от неорганизованности.
При организации торжественного меню необходимо руководствоваться следующей тактикой:

Если вы собираетесь сварганить питательное горячее 2-ое блюдо, то в роли закусок следует выбрать лёгкие салатики и не заморачиваться над более сложным кушаньем. Также идеально подойдёт щука в духовке рецепт которой можно посмотреть на кулинарном веб-ресурсе. Что касается десерта можно предложить гостям домашний торт либо мороженное, которое можно приготовить самостоятельно либо приобрести.
В том случае, когда вы собрались готовить фуршетные закуски и салаты, даже овощное рагу с кабачками, тогда горячее блюдо может и вовсе отсутствовать. А вот на десерт в данном случае можно приготовить штучные пирожные и даже фрукты или фруктовые салаты. Естественно, тут стоит учитывать и возрастную категорию гостей.
Бутерброды, закуски в форме канапе, салатиков, яблочный штрудель рецепт которого можно посмотреть в интернете, идеально подойдут для детского дня рождения. Отнюдь не нужно подзабывать о том, что дети любят сладкое, поэтому должно быть мороженое, тортик и прочие вкусности. Конечно же, не рекомендуется забывать о молочных коктейлях, соках, идеально подойдёт компот.
Так или иначе, подбирая яства для меню на день рождения дома, руководствуйтесь такими принципами:
— они обязаны быть для соответствующего торжественного случая;
— учитывайте то, что можно приготовить заранее, тогда у вас уйдёт в конечном итоге минимум времени в день рождения;
— очень важно обратить вниманье и на возрастную группу, которая будет присутствовать на праздничном событии.
В общем, к выбору и составлению блюд на день рождение следует подойти предельно серьезно, беря во внимание любую деталь и мелочь.
Как создать меню индийского ужина + образцы меню
Создание меню индийской кухни
Друзья и читатели блогов часто спрашивают меня, с какими блюдами можно сочетать при создании меню. Хотя здесь нет установленных правил, я обычно стараюсь подавать блюда, различающиеся по вкусу и текстуре. Я сочетаю «влажное» блюдо (например, курицу в масле) с «сухим» блюдом (например, капусту и горох). И я также стараюсь включать большое количество вегетарианских и невегетарианских блюд.
Взгляните на мои образцы меню ниже и смело меняйте рецепты! Вы можете найти все мои индийские рецепты здесь и все мои индийские рецепты Instant Pot здесь.Почти все предложения рецептов в моем образце меню относятся к рецептам Instant Pot, потому что их легко приготовить и они идеально подходят для вечеринок!
Закуски / закуски
Прежде чем я приступлю к планированию обеда / ужина, я хочу поговорить о закусках. В зависимости от типа мероприятия, которое вы планируете, вы можете захотеть перекусить. Если у вас небольшой ужин в непринужденной обстановке, вы можете пропустить эту часть. Но если у вас вечеринка с несколькими гостями, вам нужно будет включить закуски. Во время «индийских вечеринок» очень часто подают несколько разных закусок.Таким образом, у вас будет готовая еда, которую друзья могут перекусить, как только они придут. Они могут насладиться закусками, пока вы ждете прибытия всех ваших гостей.
Фотография выше сделана с обеда в день рождения моего мужа. У нас было около 20 друзей (половина взрослых, половина детей), и вы видите наш обед. Перед тем, как подать обед, я подал самосы, пани пури и куриную бхуну.
Вот несколько идей для закусок и закусок:
В каждом из перечисленных ниже меню подавать следующее:
Вот несколько примеров планов меню:
Меню обеда (как на верхнем фото, где я стою у своего кухонного острова)
Это меню с фотографии выше, где я стою рядом с несколькими блюдами.В тот день, когда была сделана эта фотография, у нас было около 12 взрослых и 11 детей, и поэтому я удвоил все рецепты, указанные ниже, в моем растворе на 6 литров. У нас было много остатков (кроме курицы в масле). Все съели все закуски, о которых я упоминал в разделе закусок, поэтому, если вы не собираетесь подавать закуски, у вас, скорее всего, не останется остатков.
(Для этого конкретного мероприятия я приготовил все необходимое для закусок, а также курицу в масле, киму и лангар дал за день до этого.Я приготовил корму, бобы алоо и матар пулао утром в день вечеринки).
Меню необычного ужина
Меню необычного ужина (все вегетарианское)
Праздничное меню
Праздничное меню 2
Меню по будням
Веганское меню
* заменитель топленого масла на кокосовое масло и жирные сливки на жирные консервы из кокосового молока
Вегетарианское меню
Меню Кералита
Меню панджаби
Меню бранча
Меню бранча Fusion (на фото ниже)
В день, когда была сделана эта фотография, в доме было 12 взрослых и 12 детей.Я решил создать фьюжн-меню с некоторыми индийскими блюдами, а затем с несколькими американскими блюдами, такими как вафли и бекон из индейки, для детей (и взрослых, если они захотят). Я утроил свои рецепты яичного бирияни, яичного карри и сковороды для завтрака, а затем удвоил рецепты чана масала и тушеного цыпленка. Были кое-какие остатки, но не слишком много — я всегда люблю готовить дополнительную еду, потому что лучше иметь больше, чем мало. Поскольку это был ранний поздний завтрак, я не подавал закуски / закуски.
Картофельная яичница-болтунья с авокадо (не индийская, но со специями! Я хотел подать что-нибудь немного другое, и это было хитом) Я бы приготовил только 1 кокосовое рагу, но я действительно хотел, чтобы вегетарианцы тоже могли насладиться им. Вместо этого вы всегда можете приготовить это жаркое из яиц Кералы или карри из яиц пенджаби).
Паратхи, купленные в магазине (заказываются в местном индийском ресторане, чтобы облегчить жизнь.К этому на столе были йогурт, ачар и масло)
Масала Чай / Чай для вечеринки или Чай на плите и апельсиновый сок / Мимоза для взрослых
Вафли и бекон из индейки для детей (и друг принес печенье)
(Для этого бранча накануне я приготовил тушеную курицу и чана масала. Накануне вечером я приготовил яичный соус карри и яичный рис бирьяни, но я хотел, чтобы яйца были свежими, поэтому Я сварила их вкрутую утром перед поздним завтраком и добавила прямо в карри и рис.В то утро я приготовила яичницу, а также бекон из индейки. Я приготовил тесто для вафель и приготовил их по прибытии гостей, чтобы они были хорошими и горячими).
Детские рецепты
Это не меню — это всего лишь краткий список рецептов для детей, которые вы, возможно, захотите добавить в существующее меню. Дети, конечно же, могут съесть любое индийское блюдо, но я думаю, что они могут быть более восприняты.
Easy Onion Masala Идеи меню:
Если вы приготовите мою луковую масалу заранее, вы сэкономите МНОГО времени и сможете легко приготовить еду, достаточно впечатляющую, чтобы накормить гостей! Хотя все приведенные ниже рецепты призывают к луковой масале — НЕ БОЙТЕСЬ — они на вкус отличаются друг от друга, поэтому они не будут похожи по вкусу.
Меню бранча / обеда масала с луком (вегетарианское)
Луковое меню на обед / ужин масала (вегетарианское)
Луковое меню на обед / ужин масала (без овощей)
Луковая масала, меню для детей
Десерт / Чай
Я поделился некоторыми идеями десертов в некоторых примерах меню выше, но вы можете найти мои индийские десерты в горшочке быстрого приготовления здесь и ВСЕ мои индийские десерты (в том числе и в горшочках не быстрого приготовления). Десерт — обязательное условие для ужина в гостях! Вы можете купить десерт в магазине или, если вы ищете что-то очень простое, попробуйте мой Instant Pot Kheer!
У меня также есть рецепт «Как приготовить чай для вечеринки в мгновенном горшке», который отлично подходит для большой толпы.Чай также легко приготовить на плите. В зависимости от толпы вы можете предложить чай до или после мероприятия. Я обычно делаю коктейль / напиток, чтобы начать вечеринку, а затем закончить чаем, но это полностью ваше предпочтение!
20 идей для званого ужина + бесплатное настраиваемое меню
Вы думали собрать друзей? Будь то день рождения, годовщина, помолвка или просто столь необходимое воссоединение, всегда есть повод для празднования.
Организация званого обеда может показаться ошеломляющим, особенно если вы никогда не устраивали его раньше.Но с этими простыми советами и идеями для званого ужина вы станете отличной хозяйкой. Мы включили настраиваемые обеденные меню, чтобы сделать вашу жизнь немного проще. Помните, самое главное — получать удовольствие!
Советы по организации ужина
1. Выберите тему или событие . Обдумывая, какой декор вы хотите приобрести, продумайте тему для своего званого ужина. Не все вечеринки должны иметь один, но это, безусловно, делает планирование более увлекательным.Например, если вы празднуете годовщину, возможно, тема может иметь какое-то отношение к месту, где пара поженилась. Или, если это праздничная вечеринка, выберите подходящую обстановку праздничного стола, например эти праздничные салфетки.
2. Подготовьте список гостей. Это одна из наиболее важных частей планирования вечеринки, и она будет в основном определяться тем, сколько места у вас есть. Для более интимного ужина в списке гостей должно быть не более шести человек, но для большой вечеринки это может вместить до 15-20 человек.
3. Решите, где будет ваш ужин. Будете ли вы устраивать ужин внутри или снаружи? Будет ли сервироваться только один стол или несколько? Вы подумываете о более повседневном ужине в формате шведского стола или он будет официальным? Это важно, потому что вам нужно начать думать о том, где расположить вещи и какой декор и сопутствующие предметы вам понадобятся, например, уличное освещение, лампы или даже палатка на случай непредвиденной погоды.
4. Заказ и отправка инвайтов .Гостям необходимо знать всю важную информацию о вечеринке. Предварительная отправка приглашений позволяет им заранее спланировать, а также понять, какой тематикой будет ужин. Обязательно укажите время, место, случай и любые особые инструкции, такие как ответ на приглашение или конкретную одежду.
5. Подготовьте кухонное пространство. Убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для приготовления еды, внесения изменений в последнюю минуту или даже для некоторого общения перед ужином. В идеале ваши гости будут оставаться за обеденным столом, но некоторые могут предложить свою помощь.Вам захочется иметь под рукой дополнительные блюда, столовое серебро и чашки.
6. Диетические ограничения. Всегда лучше заранее спросить, есть ли какие-либо диетические ограничения, и попросить их ответить на их RSVP. Не переусердствуйте, пытаясь составить индивидуальное меню для каждого гостя.
Хотя это может оказаться непросто, собрав ответы, найдите меню, подходящее для всех в вашем списке. Это может быть так просто, как включить два гарнира вместо одного или исключить / заменить соус из основного блюда.По возможности включайте сезонные овощи и фрукты.
7. Готовьте еду заранее. После того, как вы определились с меню, имейте в виду, что некоторые вещи можно приготовить накануне вечером, например салаты (без заправки), маринады и закуски. Основное блюдо должно быть идеальной температуры, поэтому сосредотачивайтесь только на одном блюде за раз.
Рассмотрите различные методы приготовления, такие как запекание, приготовление под давлением или жарение в автономном режиме или приготовление ужина на ночь.Если вы заказываете еду с обслуживанием, дайте себе как минимум две недели, чтобы изучить и спланировать ее.
8. Определитесь с центральными элементами. После того, как у вас есть заданная тема, вы можете выбрать из множества поделок или купленных в магазине центральных элементов. Свечи, цветы, зелень и бегунки для стола прекрасно подойдут для любого случая.
9. Используйте тканевые салфетки. Салфетки из ткани отлично подходят как для официальных, так и для повседневных вечеринок. Они не только лучше для окружающей среды и более надежны, чем бумажные салфетки, но также являются декоративными и дополняют внешний вид стола.
10. Задайте настроение / атмосферу. Зажгите свечи и включите музыку, пока гости устраиваются поудобнее. Освободите место в шкафу для пальто и сумок, чтобы они чувствовали себя как дома.
11. Накройте стол. Вы можете или не можете заранее подготовить рассадку. Для небольших званых обедов в этом нет необходимости. Убедитесь, что у вас есть все постельное белье, тарелки и сервировка стола до прибытия ваших гостей.
12.Включите меню. Это не обязательно, но это добавляет индивидуальности вашей вечеринке, что оценят гости. Если вы решили изменить меню в последнюю минуту, не волнуйтесь! Просто сообщите своим гостям во время подачи. Не забудьте загрузить и настроить наши шаблоны меню. На выбор предлагаются три разные темы.
13. Приветствуем каждого гостя. Всегда находите время, чтобы поприветствовать каждого гостя через дверь и представить тех, кто может не знать друг друга.Это позволяет вашим гостям пообщаться и узнать друг друга, а вы позаботитесь о согласовании потребностей в ужине.
14. Подготовьте график. Изначально вам понадобится график, чтобы спланировать званый обед, например, когда отправить приглашение или заказать кейтеринг. Но когда наступил день, полезно также иметь в виду график, когда подавать коктейли, закуски, ужин и десерт.
15. При необходимости обратитесь за помощью. Хотя это зависит от ситуации, обычно вполне нормально попросить о помощи с переноской напитков, подачей обеда или даже с уборкой.В некоторых ситуациях это может быть невозможно, например, деловой обед или вечеринка для вашего босса. В таком случае мы рекомендуем отложить уборку до тех пор, пока ваши гости не уйдут, чтобы никого не беспокоить.
16. Обустройте винную / коктейльную станцию. Вино и коктейли не всегда должны подаваться так официально. Вы можете позволить гостям выбрать то, что им больше нравится, и дать им несколько вариантов. Тем не менее, выбирайте коктейли и вино, которые подходят к ужину. Перед прибытием гостей лучше всего охладить все напитки и налить вино в элегантный графин.Если вы хотите связать свою тему и сделать свою вечеринку более индивидуальной, используйте красивые карточки с именами каждого гостя. Для уникального взгляда рассмотрите разные типы очков.
17. Раздайте закуски. Ваши гости захотят перекусить перед ужином. Подумайте о том, чтобы подать что-нибудь легкое и легкое в обслуживании. Мы предлагаем крекеры с бри и инжиром, создание мясной доски или мини-закусок капрезе.
18. Обеспечьте развлечения / плейлист. Включите музыку, пока гости устраиваются поудобнее.Это поможет сломать лед и обеспечит комфортную обстановку. Лучше всего создать плейлист, соответствующий тематике вечеринки. Если вы знаете песни, которые нравятся вашим друзьям, включите и их.
19. Не забывайте после обеда напитки и десерт. Есть множество вариантов после ужина. К ним относятся такие напитки, как кофе, чай и ликер. Для сладкоежек предложите десерты, например сорбет или печенье.
20. Удачи! Самая важная часть званого обеда — повеселиться.Да, в вечернее время есть о чем подумать, но позвольте себе насладиться вечеринкой как можно больше. Ведь званый обед — это праздник и время собраться с близкими.
Как видите, планирование званого ужина требует времени, но оно того стоит. Нет ничего лучше, чем болтать за вкусной едой и напитками с самыми близкими друзьями. Ищете ли вы простые идеи для коктейльной вечеринки или думаете о том, чтобы устроить летний вечер, следуя этим советам, вы сможете спланировать более спокойно.
Какие интересные закуски подать на индийский день рождения!
рецептов закусок для дня рождения, закуски для индийских дней рождения, вечеринок — это весело! Да, мы слышим, вы говорите, что вечеринки — это тоже много работы. От украшения помещения до покупки подарков на возврат — это, без сомнения, сложная задача. Но мы серьезно предлагаем вам перестать рассматривать подготовку к вечеринке как рутинную работу, а думать о ней как о веселом занятии, чтобы оно вам тоже понравилось.
Картофельный смайлик
Особенно, если говорить о еде, довольно интересно придумать меню, которое понравится детям. Детям нравятся уникальные вещи, вещи, которые привлекают их внимание. На самом деле, довольно удивительно, что для большинства детей визуальная привлекательность важнее вкуса, потому что только когда еда выглядит хорошо, у них в первую очередь возникает соблазн попробовать ее. Тогда, конечно, вкус заставит их пойти на вторую порцию.
Вот несколько критериев, которые следует учитывать при выборе меню для дня рождения ваших детей:
Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее, чтобы не пришлось всю вечеринку стоять на кухне.
Попробуйте использовать сухие закуски или те, которые можно разделить на небольшие тарелки, чтобы дети могли легко держать их в руках, не проливая.
Выбирайте уровни специй в зависимости от возрастной группы детей.Младшие дети предпочтут не острую пищу, а подросткам — более энергичный вкус.
Доса
Если у вас есть помощник и количество приглашенных невелико, вы можете включить одну или две закуски, которые нужно приготовить в свежем виде.
Выбирая закуски, подумайте и о сопровождении. Пусть ко всем закускам будет одно-два общих сопровождения. Вы не можете выбрать настолько широкий ассортимент закусок, что каждая требует отдельного сопровождения.Обслуживание и обращение станут очень сложными.
И да, по возможности старайтесь не запачкать закуски! Мы не хотим, чтобы дети проливали томатную сальсу тут и там!
Индийские сэндвичи на день рождения
Бутерброды Вертушка
Бутерброды — одна из самых распространенных закусок на вечеринках по случаю дня рождения. Хотя это слишком распространенное и повторяющееся блюдо, это безопасное блюдо для включения в меню, потому что даже ребенок, который не любит ничего другого, согласится на бутерброд.
Вы можете выбрать обычный овощной сэндвич или попробовать что-нибудь более привлекательное, например, бутерброды с вертушкой или сэндвич с овощными котлетами индийских железных дорог. Вы можете даже попробовать хлебную упму в южно-индийском стиле.
Индийские закуски для детей Снеки на день рождения
Фаршированное печенье Monaco Sev Puri
Дети всегда любят закуски, потому что они выглядят привлекательно и чувствуют себя иначе.Вы можете выбрать что-то совершенно нестандартное, например, фаршированное печенье Monaco Sev Puri, и соединить его с чем-то более стандартным, например, Rava Appe или Potato Smiley. Картофель фри — самая популярная и легкая закуска для сервировки на вечеринках.
Фрэнки и Пав Бхаджи для закусок на день рождения

Овощной Фрэнки, рецепт на обочине дороги в Мумбаи
Также нужно будет добавить в меню блюдо с начинкой, особенно если вечеринка проходит вечером, и дети вряд ли поужинают позже.Вы можете попробовать пиццу с острым ананасом и тофу, картофельные и кукурузные рулеты, Пав Бхаджи или Вег Фрэнки.
Если у вас есть помощник на кухне, вы даже можете подать им зеленый горошек и мини-паратхи Paneer, блины Mini Jowar или рисовую рава-дозу прямо с tava ! После такого количества перекусов у каждого ребенка, вероятно, останется только один или два таких перекуса, так что с этим можно будет справиться.
Индийские южно-индийские закуски на день рождения

Идли
В качестве альтернативы, Идли намного удобнее, так как вы можете приготовить целую партию за один раз, причем заблаговременно.Вместо простого Идли вы можете выбрать что-то более красочное, например, Палак Рава Идли, которое само по себе ароматное и не требует сложных аккомпанементов. Вы также можете приготовить Мини Идлис и утопить их в Самбхаре. Можно разложить по отдельным мискам и держать наготове. Просто подогрейте и подавайте. Если вы сосредоточились на Идли, выбор бесконечен, и большинство из них можно подготовить заранее. Также попробуйте Mini Idlis в кокосовом соусе, Rasam Idli, Mini Spinach Idli и Sweet Idli!
Если у вас много помощи, выберите доса с сырной доса для разнообразия.
Что ж, мы уверены, что у вас сейчас кружится голова от большего выбора, чем вы себе представляли. И позвольте вас предупредить, что на нашем веб-сайте слишком много вариантов рецептов для вечеринок по случаю дня рождения, поэтому обязательно посмотрите. Завершая составление меню, убедитесь, что вы выбрали визуально привлекательные закуски, которые понравятся детям, а также подумайте о том, что вам удобно приготовить, одновременно наслаждаясь вечеринкой.
Счастливой вечеринки!
Наслаждайтесь рецептами закусок для вечеринок по случаю дня рождения, индийскими закусками для вечеринок по случаю дня рождения, и другими статьями с рецептами для вечеринок по случаю дня рождения ниже.
Рецепты индийского дня рождения
Индийские десерты для вечеринок, митхай
Индийские закуски для дня рождения
20 простых идей еды для детских праздников
Еды всегда слишком много, правда? (Изображение: Getty)
Праздничная еда должна быть такой простой, но зачастую она оказывается сложнее, чем вы думаете. Сделайте бутерброды, и есть ребенок, который не любит начинки. Выбери пиццу, и найдется кто-то, кто ненавидит сыр.
И если вы сделаете огромное блюдо из нарезанных овощных палочек, я гарантирую, что вы будете есть сырую морковь целыми днями — я делаю эту ошибку уже восемь лет.
Если вы скоро устраиваете вечеринку для своего ребенка и ищете простые идеи для вечеринок, то вы попали в нужное место.
Почему женские персонажи в детских сериалах такие отстойные? Пора это изменить.
Собираетесь ли вы усадить детей за стол или ищете идеи закуски для шведского стола, вы найдете здесь много вдохновения, как сладкого, так и соленого.
Есть несколько умных способов приготовить домашние угощения из слоеного теста, несколько традиционных тортов и еще несколько более полезных для здоровья вариантов.
Вот 20 простых идей праздничного питания для детей:
Батончики из шоколада и арахисового масла с 4 ингредиентами
(Изображение: Бекки Экселл)
Рецепт Бекки Экселл.
Фруктовые рожки в шоколаде
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Вертушки для пиццы Easy
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Запеченные куриные укусы с манго
(Рисунок: «Мои дети лижут чашу»)
Рецепт от «Мои дети лижут чашу».
Малиновые кексы
(Изображение: «Оживленная кухня Шарлотты»)
Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».
Шашлык из фруктов и овощей
(Изображение: Le Coin de Mel)
Рецепт от Le Coin de Mel.
Здоровые хот-доги с радужными овощами
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Пирог с пиццей из слоеного теста
(Изображение: Honest Mum)
Рецепт от Honest Mum.
Морковный хумус
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Малиново-ванильный попкорн
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Все в одном бисквитном ванильном
(Изображение: «Оживленная кухня Шарлотты»)
Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».
Бутерброды с миньонами
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Апельсиновые ванильные кексы
(Изображение: Honest Mum)
Рецепт от Honest Mum.
Чипсы из сладкого картофеля, запеченные в духовке
(Изображение: Le Coin de Mel)
Рецепт от Le Coin de Mel.
Шоколадные кексы с кабачками
(Изображение: Sneaky Veg)
Автор: Sneaky Veg.
Здоровый клубничный молочный коктейль
(Рисунок: «Мои дети лижут чашу»)
Рецепт от «Мои дети лижут чашу».
Шоколадный шоколадный торт со вкусом шоколадного пирога
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Рулетики колбасные Cheat’s
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Сэндвичи с сказочным хлебом
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Соломка для тыквенного сыра с мускатным орехом
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Дип с сыром и луком из нута
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Мэнди Мазлиа — мама троих детей-вегетарианка, чьи дети не едят овощи. Прочтите о ее попытках заставить их съесть пять штук в день на сайте sneakyveg.com или простые вегетарианские рецепты на cookveggielicious.com
БОЛЬШЕ: Почему детские закуски содержат добавленную соль и сахар?
БОЛЬШЕ: Как мамы штурмуют мир малого бизнеса
БОЛЬШЕ: три потенциально спасающих жизнь навыка, которые должны знать все дети
Tatler Руководство по организации роскошной вечеринки по случаю дня рождения дома
Мы составили список шикарных идей для вечеринок, которые сделают ваш домашний день рождения незабываемым во время карантина (Фото: pexels.com) Хелен Ю 05 августа 2020
Неважно, задуваете ли вы свечи или пытаетесь сделать дом праздничным для большого дня любимого человека, эти идеи для празднования дня рождения дома обязательно понравятся всем
Информационные бюллетени
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши главные новости.
Информационные бюллетени
Вы успешно подписались
Тот факт, что мы практикуем социальное дистанцирование и в настоящее время проводим больше времени дома, не означает, что мы не можем отмечать дни рождения и упускать все самое интересное. Вот список одобренных Tatler идей и ресурсов для роскошных вечеринок, которые сделают ваш день рождения незабываемым и особенным: от создания собственного домашнего бара до планирования роскошного застолья и расслабляющего спа-сеанса.
См. Также: Чем заняться: 20 продуктивных и развлекательных занятий дома
Фото: любезно предоставлено Warner Bros Studios
Кто не любит тематические вечеринки? Если вы хотите удивить своих гостей и подарить им что-нибудь на память, важно создать веселый дресс-код для вечеринки. Позвольте имениннику выбрать тему наряда на основе его любимого фильма, стиля, книги или десятилетия и позвольте гостям продемонстрировать свою лучшую внешность.

Безумно богатые азиаты и Великий Гэтсби — это всегда безотказный вариант для вечеринки, наполненной блеском и гламуром, и если вы хотите сделать мероприятие немного более достойным Insta и уникальным, знаменитость светской львицы Фейпинг Чанг — Вдохновленный праздник подарит много вдохновения.
Фото: pexels.com
Стоит ли становиться старше на год без воздушных шаров? Мы думаем, что нет.Сделайте все возможное, используя причудливые украшения, соответствующие вашей теме, чтобы создать идеальную атмосферу вечеринки, и установите несколько красивых фотобудок. Если вам нравятся воздушные шары, достойные Insta, обратите внимание на творения из популярного магазина BoraBall. Swoon Soirées — еще один отличный вариант, который предлагает широкий выбор идеальной праздничной посуды как для детей, так и для взрослых, включая посуду, баннеры, фонари, праздничные короны и многое другое.
А если и этого недостаточно, ознакомьтесь с нашим путеводителем по самой роскошной и стильной посуде, которая украсит ваш званый обед.Тем, кому посчастливилось иметь дом с крышей или террасой, почему бы не сделать роскошный вид на открытом воздухе для незабываемой вечеринки на свежем воздухе?
Фото: pexels.com
Какой день рождения без торта? Домашний торт — это продуманный подарок, который заставит именинника почувствовать себя особенным, но если у вас нет времени или вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы печь, все еще есть множество отличных местных кондитерских, предлагающих изысканные торты с самовывозом или Услуги по доставке — только обязательно сделайте заказ заранее.Взгляните на наш обзор лучших кондитерских Гонконга, чтобы поохотиться за самыми праздничными декадентскими сладостями.
Фото: Getty Images
То, что вы не можете посетить свой любимый ресторан, не означает, что вы не можете устроить восхитительный праздник в честь дня рождения! Многие из самых известных столовых города все еще работают, предлагая услуги доставки, что позволяет вам наслаждаться едой ресторанного уровня, не выходя из дома.Мы перечислили лучшие в городе услуги по доставке и еде на вынос, а также блюда, которые необходимо заказывать в меню доставки самых уважаемых ресторанов.

И не забывайте о десерте — часто это самая ожидаемая трапеза гостей любой вечеринки. От свежеиспеченного печенья до чайных сервизов пятизвездочного отеля и мороженого — вы обязательно найдете идеальные сладости, которые порадуют ваших гостей, из нашего списка лучших вариантов доставки десертов.
См. Также: Этот вынос из суши Сайто — лучший Instagram Flex
Фотография: pexels.com
Конечно, ваше торжество не будет полным без качественных вин и коктейлей. Мы знаем, что вы скучаете по нарядам и выходу в любимый бар, чтобы провести ночь с отличным напитком и поговорить с друзьями, поэтому мы собрали лучшие службы доставки алкоголя, чтобы вы остались довольны дома. В качестве бонуса это также поможет поддержать местные магазины в трудные времена.

Вы также можете использовать празднование как возможность узнать что-то новое, создавая свои собственные напитки для вечеринок с помощью нашего экспертного руководства и этих простых рецептов коктейлей и моктейлей.
См. Также: Хаки для домашнего бара: лучшие предварительно приготовленные напитки для хранения в холодильнике
Фото: Getty Images
Мы все хотим, чтобы мы могли физически отпраздновать с людьми, которые для нас больше всего значат. Если вы хотите привлечь к себе семью и друзей, которые не могут присоединиться к личному собранию, проведение виртуальной вечеринки на таких платформах, как Zoom, Facetime или Google Hangouts — хорошая идея, поскольку это может подарить вам памятный день рождения. опыт — вам просто нужно подойти к этому творчески.

Во-первых, разошлите красивые электронные приглашения с помощью этого онлайн-инструмента, чтобы взволновать ваших гостей и подготовить их к тому, чтобы насладиться мероприятием. В приглашении не забудьте указать время начала (с вашим часовым поясом, если вы приглашаете людей из других регионов) и подробные инструкции о том, как присоединиться к звонку. Вы также можете добавить своим гостям дополнительную информацию о теме вечеринки, давая всем возможность поиграть в переодевание, даже если это просто праздник, происходящий перед экраном. Не забудьте украсить свою комнату или создать праздничное настроение, создав плейлист Spotify и настраиваемые фоны Zoom, которые ваши гости тоже смогут использовать во время вечеринки.

Вы даже можете упаковать все необходимое для вечеринки, например, стеклянную посуду, головные уборы, любимые закуски и напитки, и заранее доставить их гостям в виде наборов для вечеринок, чтобы все почувствовали, что находятся в одном месте, чтобы отпраздновать свой большой праздник. день вместе.
См. Также: 7 косметических продуктов, которые помогут вам отлично выглядеть во время видеозвонков
Вот несколько идей для корпоративных мероприятий, одобренных Tatler:
Фото: Getty Images
Наслаждайтесь роскошным домашним спа-салоном
Отмечаете ли вы великий день вместе с любимым человеком или подругами, нет ничего лучше, чем блаженная ночь баловства.Включите музыку и зажгите успокаивающую ароматическую свечу, чтобы поднять настроение, а затем побалуйте себя процедурами по уходу за лицом в соответствии со стандартами спа с этими роскошными высокотехнологичными косметическими гаджетами. Ищете другие идеи, чтобы улучшить ваш домашний спа-салон? Мы подготовили для вас полное руководство по домашним спа-процедурам.
Примите участие в приготовлении пищи
Помимо заказа деликатесов с доставкой и поддержки любимого местного бизнеса, почему бы не украсить свой день рождения одним или несколькими блюдами, приготовленными вами и вашими друзьями вместе? Вы не только сможете приятно провести время вместе во время готовки, но также сможете освежить свои кулинарные навыки и испытать радость от дегустации собственных вкусных творений.Почитайте наши любимые кулинарные книги или посмотрите самые развлекательные кулинарные шоу на Netflix, чтобы вдохновиться кулинарией. Если вам нужны простые, но впечатляющие рецепты, не ищите ничего, кроме наших руководств по созданию последних тенденций в области карантинной еды в Instagram, таких как кофе далгона и выпечка для суши.
См. Также: 4 занятия арт-терапией для улучшения самочувствия дома
Фото: Getty Images
Играть в настольные игры
Отбросьте свой смартфон и проведите веселую ночь с настольными играми, чтобы приятно провести время и создать новые воспоминания со своими близкими.От покера до шахматных головоломок и классического скрэббла — мы подобрали самые красивые и веселые игровые наборы, чтобы вы могли стильно отпраздновать знаменательный день.
Побалуйте себя киномарафоном
Не любите настольные игры? Как насчет того, чтобы устроить в гостиной форт, чтобы устроить ночь за просмотром фильмов, попкорном и хорошими разговорами? Хотите ли вы посмотреть вдохновляющие шоу о путешествиях, захватывающие документальные фильмы о преступлениях или комедийные шоу, чтобы хорошо посмеяться, у Netflix есть что-то для каждого.Для тех, кто хочет удивить гостей и еще больше насладиться домашними фильмами, вот несколько отличных идей для создания собственного роскошного домашнего кинотеатра. Если вы празднуете виртуально с друзьями, воспользуйтесь новым расширением Netflix Party в Google Chrome, чтобы вместе наслаждаться одними и теми же шоу в режиме реального времени.

См. Также: 8 новых шоу для просмотра на Netflix в августе этого года
19 простых идей для вечеринки по случаю первого дня рождения, которые можно сделать дома
Поделитесь или сохраните на потом
Если вы не можете собраться с семьей или друзьями, когда пришло время отпраздновать большой день рождения вашего малыша, есть еще забавные способы отпраздновать это.Вот мои любимые идеи первого дня рождения, которые можно сделать дома и при этом повеселиться и отпраздновать знаменательную дату.
Идеи для первого дня рождения
Отпраздновать первый день рождения — это может быть очень весело, даже если вам нужно держаться поближе к дому. Когда в начале этого года мы праздновали первый день рождения моего сына, мы старались все упростить, потому что это казалось мне хорошим способом избежать перегрузки, когда я уже имел дело с множеством последних чувств первого ребенка! Эти идеи помогут вам весело провести день без излишней работы, стресса или планирования.
Торты для первого дня рождения
О, я люблю хороший торт на день рождения, а это мои самые любимые торты и кексы на первый день рождения. Большинство из них можно приготовить заранее, есть те, которые можно приготовить для детей с пищевой аллергией, такие как яйца и молочные продукты, и все они достаточно вкусные, чтобы поделиться с остальной семьей.
Ванильный овсяный торт
Этот потрясающий торт с кленовым вкусом и сливочно-йогуртовой глазурью очень полезен и забавен в приготовлении.
Здоровый яблочный пирог
Это торт, который я испекла для своего третьего ребенка, и нам всем он понравился! Как ни странно, он на самом деле не хотел ничего в свой большой день, так как был слишком поражен пением, но ему нравились остатки!
Торт на день рождения с черникой для аллергиков
Этот торт не содержит основных аллергенов и имеет веселую и яркую глазурь.Это вкусный вариант для детей, которые не могут есть яйца или молочные продукты.
Здоровый банановый торт
Если у вас супер спелые бананы, этот пирог получается легко. Кроме того, его легко приготовить без глютена и орехов, и его можно приготовить заранее.
Кексы на первый день рождения
Испеките партию легких кексов, чтобы поделиться с семьей двумя моими любимыми рецептами. Каждый из них содержит меньше сахара, чем традиционный кекс, но идеально подходит для празднования большого 1-го дня рождения!
Здоровые ванильные кексы с глазурью из сливочно-клубничного сыра
С яркой и ароматной глазурью и низким общим содержанием сахара, эта комбинация — одна из моих любимых — и кексы, и глазурь можно приготовить заранее!
Здоровые банановые кексы
Я сделала их на первый день рождения моего среднего ребенка, и их было легко приготовить и было весело есть.Глазурь из сливочного сыра такая легкая и такая вкусная!
Идеи и игры для первого дня рождения
Сделайте день более особенным с помощью этих веселых и легких занятий, которыми вы можете заниматься дома. Это хорошо работает, если в вашем доме есть старшие дети, которые могут помочь присоединиться к веселью дня, но вы, конечно, можете сделать это, если у вас есть только один ребенок.
1. Видео Smash Cake
Разложите лист, положите маленький торт и позвольте имениннику повеселиться со своим тортом — разбить его и съесть, как им нравится!
2.Яма для мячей
Закажите кучу маленьких пластиковых мячей, наполните детский бассейн и позвольте малышам поиграть. Будьте рядом, чтобы помочь им, если они в этом нуждаются!
3. Бросок воздушного шара
Надуйте несколько воздушных шаров и подбрасывайте их туда-сюда, вверх-вниз.
4. Раскрашенный комбинезон
Мы сделали несколько первых комбинезонов на день рождения для моего ребенка за день до его большого дня и устроили конкурс, на который нам больше всего понравился, а затем он должен был надеть их в свой большой день! Было весело наблюдать за дизайном, который мы все придумали, и это было простое ремесло, для которого требовались только белые комбинезоны, пышная краска и картон, чтобы надеть их на внутреннюю часть комбинезона, чтобы краска не просочилась через верхний слой.
5. Именной баннер
Сделайте или купите простой баннер с названием, чтобы повесить его на окно или возле кухонного стола, чтобы обозначить, что сегодня особенный день. (На самом деле мы повесили два звездных баннера и держали их месяцами, так как мы так любили звезды с золотым блеском!)
6. Картина для ванны
Позвольте ребенку получить дополнительный беспорядок в свой большой день, раскрасив его в ванне (или детском бассейне). Поместите их в ванну или бассейн, дайте им краски для пальцев или смываемую краску и отпустите их в город! Вы также можете сделать это на большом листе бумаги (хотя я бы порекомендовал вам сделать это на улице, если сможете!).
7. Окрашенные отпечатки ладоней
Нарисуйте моющейся краской руки (или ноги!) Детей и помогите им сделать отпечатки ладоней на бумаге. После высыхания напишите дату и повод и приклейте в детскую тетрадь для безопасного хранения.
8. Корона первого дня рождения
Возьмите одну в магазине (у Target обычно есть наборы картонных корон на тарелках для дня рождения и в проходе с чашками) или сделайте ее. Я сделал и то, и другое, и каждый из них был забавным способом сделать день рождения более веселым.
9. Игра на воде
Конечно, это можно делать в любой день, но играть с водным столом для детей всегда весело!
10.Время музыки
Играете ли вы на музыкальных инструментах или нет, умеете ли вы исполнять мелодию или нет, устроите семейную танцевальную вечеринку как веселую идею первого дня рождения. Вы можете поставить свой любимый альбом, посмотреть что-нибудь на YouTube или воспользоваться потоковым сервисом, например Spotify.
Забавные способы удаленного общения с близкими
Если вы живете далеко от родственников или не можете собраться по тем или иным причинам, существуют способы удаленного подключения, которые все равно позволят вам и вашему имениннику почувствовать себя любимыми.Вот несколько.
1. Google Hangouts для пения с днем рождения
Пригласите семью на видеовстречу в Google (или воспользуйтесь Zoom, если толпа много!) И попросите всех спеть с днем рождения особенного ребенка, если они не могут присутствовать лично. Вы также можете попросить близких отправлять записанные видео и воспроизводить их в течение дня.
2. Видео первого года
Я использовал Animoto, чтобы собрать слайд-шоу из лучших фотографий первого года жизни моего ребенка. Это было то, чем я мог легко поделиться с семьей и друзьями, и отличный способ сохранить воспоминания в удобном месте на будущее.
3. Почтовые открытки для детской книги
Вы можете попросить близких, которые живут далеко, прислать открытку с запиской, которая включает их любимые воспоминания из первого года жизни ребенка, на важный день, чтобы они оставались вместе с детской книжкой. Сладко и просто!
4. Facetime Storytime
Вы можете попросить бабушку или дедушку или любимого человека прочитать любимую книгу о днях рождения через Facetime в качестве особого подарка на большой день. Нам нравятся книги о днях рождения, в том числе «Happy Birthday Baby» доктора Зюсса.
Простые идеи для первого дня рождения
Часто бывает утомительно отмечать такую важную веху, но можно сделать этот день особенным, даже если вы все упрощаете.Так что это ваше разрешение не чувствовать, что вы должны делать все, — если вы действительно этого не хотите! — и знайте, что простой первый день рождения может быть пирогом и песней. Или торт, и песня, и одно занятие. Вы делаете то, что считаете нужным для вашей семьи в данный момент.
Мне бы хотелось услышать, как вы отмечаете первый день рождения своего малыша, если вам нужно оставаться ближе к дому, поэтому, пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже!
Filder Under: мероприятия, дни рождения
Идеи для веселой вечеринки по случаю дня рождения в режиме блокировки
Менее недели назад, когда случаи COVID-19 перевалили за отметку 1000 в Индии, и душераздирающие изображения были повсюду в новостях, друг прислал мне простое сообщение: «У меня есть один невероятный опыт, которым я хочу поделиться.И видео. Ее невестка только что родила двойню. На видео ее муж (также один из пары близнецов) и его брат синхронно пеленали новоприбывших. Этот день рождения был не похож ни на какой другой. И все же тот, который заставил мое сердце петь.
Мир может быть в муках пандемии, но жизнь следует ее ритму и движениям. Весна постепенно переходит в лето, даже когда мы сидим в помещении и считаем дни. Время и прилив действительно никого не ждут, как и волевая сила жизни или дни рождения, если на то пошло.
Twitter и Instagram были наводнены фотографиями и публикациями об одиночных праздниках — некоторые обычные, некоторые снисходительные, а другие полностью жизнеутверждающие — например, история 88-летней Ирэн из Испании, которая не могла выйти на улицу и встретиться с друзьями или семье в ее день рождения, поэтому группа полицейских подошла к воротам ее сада и спела ей громкое поздравление с днем рождения. Ближе к дому простой ритуал дня рождения стал особенным в жилом комплексе в Пуне, при этом соблюдались все правила социального дистанцирования.Девушка вместе со своей семьей разрезала праздничный торт в парке своего дома , в то время как все соседи вышли на балконы, пели и хлопали ей в день рождения.
Это Ирэн.
Из-за изоляции в Испании она не могла выйти на улицу, чтобы отпраздновать свое 88-летие.
Так что вместо этого полиция пришла ей спеть. Pic.twitter.com/aqWlAGCcph
— Мухаммад Лила (@MuhammadLila) 2 апреля 2020 г.
Даже когда мы применили метод Конмари к своей жизни, сократив его до Основы, дни рождения все еще прибывают, вселяя надежду в неопределенные времена.И хотя не всем из нас может повезти оказаться в карантине с семьей, и социальное дистанцирование означает, что в этот период мы остались одни, вот несколько идей, как спланировать вечеринку по случаю дня рождения, а также сделать ваш особенный день в счет … даже в режиме блокировки. У человека должен быть день рождения, сколько бы тебе ни исполнилось лет. Для вечеринки все равно лучше, чем ничего.
Партия из одного человека все равно лучше, чем его отсутствие.
Идея дня рождения Lockdown №1: Создайте веселый плейлист ко дню рождения
Создайте плейлист ко дню рождения со всеми своими любимыми зажигательными песнями.Этот может включать в себя все виноватые удовольствия и любимые караоке в душе — от Джорджа Майкла до Джастина Бибера, ни одна песня не является достаточно дрянной, чтобы ее пропустить. Это ваш день, и вы можете по праву включить музыку, которая заставляет ваше сердце говорить: «О, ах, только немного». Некоторые идеи здесь и здесь. Звоните друзьям в Zoom или Skype и ведите танец прямо из гостиной.
Как сделать его подходящим для детей: Создайте плейлист из диснеевских песен или забавных детских стишков на музыку и наблюдайте, как ваши дети трепещут вместе с вами или их друзьями с помощью Zoom.Посмотрите здесь для вдохновения.
Идея № 2 для дня рождения в режиме блокировки: спланируйте меню для дня рождения
Итак, хотя модный ужин в ресторане или индивидуальный торт может и не быть на картах, используйте свою кладовую в блокировке творчески, чтобы создать меню дня рождения для вас и вашей семьи. Если вы изолированы в одиночестве, хорошая еда становится еще важнее, чтобы вы почувствовали себя особенным. Возьмите этот пакет спагетти и быстро приготовьте хлопья с чесноком, оливковым маслом и чили, а ля чернушка.Или попробуйте жареный цыпленок в индийском стиле на одной сковороде по рецепту Джейми Оливера. Зажгите свечу-две, налейте бокал вина. И приготовьте шоколадный торт в микроволновой печи, потому что торт должен быть всегда, независимо от того, сколько вам лет. Добавьте ложку купленного в магазине мороженого, и вы готовы к трапезе в день рождения.
Как сделать его подходящим для детей: Используйте кетчуп, сыр, шоколад и немного фантазии, чтобы сделать все более подходящим для детей. Зарезервируйте партию спагетти и приготовьте острый соус маринара, который, вероятно, будет более вкусным для ваших молодых людей.Превратите жаркое в потертые куриные бутерброды, нарезанные забавными формами и смайликами. И всегда имейте партию картофеля фри по-домашнему.
Идея дня рождения в изоляции № 3: Принесите бар домой
Устройте вечер коктейлей с друзьями по видеозвонкам. Попросите каждого приготовить специальный коктейль на день рождения из смеси для холодильника (или из обычных ингредиентов, которые можно найти в вашем холодильнике: например, лимон, перец чили, имбирь, кориандр, листья карри, острые соусы, яичные белки и молоко) и любых остатков алкоголя, которые у вас еще остались. сохранить в своем доме.Создайте микс из шотов, горячих напитков и одного напитка из вашего любимого бара в городе. Здесь немного вдохновения. Выровняйте их и играйте в глупые пьющие игры и раскрасьте свою гостиную в красный цвет.
Как сделать его подходящим для детей: Сделайте забавную смесь безалкогольных коктейлей (подумайте о ярких цветах, фруктовых украшениях и кружащихся соломках).
Идея дня рождения в изоляции № 4: Ночь фильмов в день рождения
Составьте двойной или тройной счет фильмов, которые вы хотите посмотреть в свой день рождения.Это могут быть фавориты всех времен или тщательно подобранный список фильмов о зомби-апокалипсисе, романы, биографические фильмы, шпионские триллеры. Каким бы ни было ваше настроение, сделайте выбор и используйте Netflix Party, чтобы провести веселый вечер дня рождения, посвященный кино. Добавьте тематические напитки или еду: подумайте о «Кровавой Мэри» для фильмов о зомби или мартини для шпионских фильмов и уделите время групповому просмотру.
Как сделать его подходящим для детей: Это просто… возьмите огромный выбор детских фильмов Netflix или Amazon Prime, поставьте партию попкорна и насладитесь семейным просмотром
Идея дня рождения в изоляции № 5: Бал на день рождения
Вот шанс поиграть в переодевание, а день рождения — подходящий повод для всех, чтобы избавиться от своей домашней пижамы.Придумайте новаторский подход к своему гардеробу, возьмите ту одежду, которую не осмеливались носить на публике, или макияж, который вы скрывали от всех. Попробуйте необычные сочетания и цветовые палитры, вуали или маски, и пусть ваши друзья подыграют. Откажитесь от темы, чтобы сохранить элемент неожиданности. Выберите персонажа, за которого вы сможете сыграть на вечер, позвонить друзьям и создать свою собственную историю дня рождения. Не забывайте снимать видео и фотографии, чтобы вернуться к ним, когда мир снова станет нормальным.
Как сделать его подходящим для детей: Выберите тему, вводите новшества с тем, что есть дома.Нарежьте старые шарфы, сари и измените одежду и аксессуары. Думайте волшебно, думайте о фильмах, думайте о книгах, собирайте друзей вашего ребенка на Zoom и веселитесь вечером с принцессами, вундеркиндами или убийцами драконов.
БОНУС :
Советы по планированию сюрприза на день рождения (при социальном дистанцировании)
Отправьте торт / мороженое в качестве сюрприза. Не забудьте убедиться, что это бесконтактная доставка.
Если вы знаете соседей, попросите их в полночь спеть с днем рождения из окон.
Составьте виртуальный альбом для вырезок на день рождения с персонализированными гифками / электронными открытками / видео и фотографиями и отправьте его в День Д.

от alexxlab 26.02.2020
Оливковое масло калорийность на 100 грамм: Масло оливковое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Оливковое масло — калорийность и свойства. Польза и вред оливкового масла Свойства оливкового масла Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества Сколько стоит оливковое масло ( средняя цена …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Оливковое масло — калорийность и свойства. Польза и вред оливкового масла

Свойства оливкового масла
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит оливковое масло ( средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
223 р.

Мононенасыщенные жиры очень полезны для организма человека, а по их содержанию среди продуктов питания лидирует именно оливковое масло, которое практически полностью сохраняет специфический вкус и аромат оливок, а также витамины и полезные элементы в их составе. Кстати, оливковое масло — единственное масло растительного происхождения, которое советуют употреблять в чистом виде.
Несмотря на высокую стоимость по сравнению с другими растительными маслами, оливковое масло пользуется повышенным спросом среди кулинаров всего земного шара. Его используют в качестве великолепной заправки для разнообразных салатов, маринада для курицы, рыбы и мяса, добавляют при приготовлении изысканных соусов и майонезов. Однако применением в области кулинарии полезные свойства оливкового масла не ограничиваются – оно широко используется как натуральное лекарственное средство в медицине и косметологии.
Польза оливкового масла
Главным достоинством масла из плодов оливы называют свойство выводить из организма человека такой тяжелый (в прямом и переносном смысле) элемент как свинец. Неоспоримой пользой оливкового масла можно считать способность укреплять костную ткань, так как именно кальций, который содержится в оливках, поддерживает кости.
Ученые с уверенностью утверждают, что женщины, которые в процессе приготовления пищи используют оливковое масло чаще 1 раза в день, подвергаются риску возникновения рака молочной железы в 4 раза меньше по сравнению с теми представительницами прекрасного пола, которые практически не добавляют это масло.
Пользу оливкового масла для внешности сложно описать словами, так как еще древние красавицы, осознав все прелести этого дара природы, втирали его в кожу, после чего она приобретала мягкость, шелковистость и нежность. Кроме того, масло из оливок обладает способностью повышать упругость кожи и бороться с ее старением, благодаря содержанию большого количества витамина Е. А еще это натуральное средство помогает вылечить спину при болях, вызванных защемлением нервных корешков.
Вред оливкового масла
Несмотря на огромную пользу для организма, оливковое масло следует использовать в пищу в небольших количествах, так как при чрезмерном употреблении оно может неблагоприятно отразится на состоянии желудка. Обладая желчегонным эффектом, этот продукт не рекомендуется людям, страдающим холециститом.
Не стоит забывать о том, что калорийность оливкового масла составляет 898 ккал на 100 граммов продукта, а это очень много. Поэтому во избежание нежелательных последствий и вероятного вреда оливкового масла врачи советуют не увлекаться этой добавкой людям с ожирением и лишним весом.
Калорийность оливкового масла 898 кКал
Энергетическая ценность оливкового масла (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.8 г. (~898 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%
Рецепты с оливковым маслом

Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 17 граммов
в 1 стакане 240 граммов

Пищевая ценность и состав оливкового масла
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
13.2 г
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
16.8 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Оливковое масло отзывы и комментарии

Просмотров: 25139

Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки.
подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка.
подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли.
подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук.
подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника.
подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты.
подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп.
подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны.
подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы.
подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты.
подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные.
подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа.
подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Арт Лайф, Амур Бройлер, Астория
Б
Белый Камень, Бубль-Хрум, Беседа
В
Вологодский Пломбир, Вкус-во, Валеолог
Г
Гавриловка, Галактика, ГМЗ 1
Д
Даниэль М, Диамед, Доброе Дело
Е
ЕМ, Елизавета, Ешь Здорово
Ё
Ёхор, Ё Батон, Ёбатон
Ж
Живой Продукт, Жокей, Жако
З
Золотая Fishка, Звениговский, Заречное
И
Ижмолоко, Иван Поддубный, Ирмень
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Карельские Рыбные Заводы, Кондитерский Дом Меркурий, Королевский Хлеб
Л
Ласунка, Ласка, Лимо
М
Модест, Мистер Берлинер, Мэри-Лайн
Н
Ностальгия, Не Сахар, Нутелла
О
Обнинский Колбасный Завод, Овощная Фабрика, Ореховая Долина
П
Павловская Курочка, Порт-Артур, Пущенские Луга
Р
Рень, Русь Восточная, Русский продукт
С
Сельское, Сибирский деликатес, Сибсыр
Т
Три Коровы Два Кота, Тандер, Таганий РОГ
У
Умный Выбор, УМКК, Уктусский Молочный Завод
Ф
Финтур, Фрутлайн, Ферматель
Х
Хлебзавод 3, Хамбо, Хмельницкие Булочные
Ц
Царка, Цыпа, Царский Десерт
Ч
Черниговское, Чамзинка, Чудохлеб
Ш
Шекснинский Маслозавод, Шоколадная Фабрика Новосибирская, Шелковица с Памира
Щ
Щодня, Щедрое Застолье, Щедрая Буренушка
Э
Экспродов, Энгельсский Хлебокомбинат, Эльмика
Ю
Юг Руси, Юргамыш, Юргамышские Колбасы
Я
Янино, Ярмолпрод, Яндекс Шеф …
Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
АЗИЯ Кафе, Андерсон, Автосуши
Б
Брусника, Братья Караваевы, Блинберри
В
Волконский, Вольчек, Вася из Гуанчжоу
Г
Грабли, Гиннотаки, Гриль 1
Д
Дом Куксу, Домашняя Италия, Додо Пицца
Е
Ешь Фреш, Елки-Палки, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
Злата Печка, Забыли Сахар, За Обе Щеки
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Кофе с Кикоиным, Кафе Хинкальная, Кореана
Л
Любовь Пирогова, Лепим и Варим, Легко
М
Марчеллис, Михайлик Kitchen, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Остерия Марио, Осака, Обед Буфет
П
Прайм Стар, Пицца Просто, Пекарня Вольчека
Р
Рустерс, Робин Сдобин, Ростик’c — KFC
С
Своя Компания, Суши White, Суши Маркет
Т
Тут не Пекут, Территория Кофе, Токио
У
Урюк,
Ф
Французская Пекарня, Фарфор,
Х
Хоум Пицца, Хлебник, Хачапури и Вино
Ц
Цех 85,
Ч
Чайхона, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шашлыкоff, Штолле, Шоколадница
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Якитория, Япоша, Япона Мама …
Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Авоська, АТАК, Алми
Б
Бристоль, Балтимор, Бегемаг
В
Виват, Верный, Вестер
Г
Грядка Удачи, Глобус Гурмэ, Гулливер
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Европа, Евроспар, Елисей
З
Зельгрос, Закрома, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Красный Яр, Каждый День, Копейка
Л
Лайм, Ленд, Лакомо
М
МАН, Магазин Моего Района, Михайловский
Н
Наш Гипермаркет, НК, НК Сити
О
О’кей, Окей,
П
Петровский, Призма, Пловдив
Р
Райт, Роса, Раут Маркет
С
Семья, Смартори, Слата
Т
Титан, Твой Дом, Тихий Дон
У
Универсам Невский,
Ф
Фудсити, Фикс Прайс, Фреш 25
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …
Найти больше супермаркеты
Сколько калорий в оливковом масле в 100. Сколько калорий в оливковом масле
На Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества. Ведь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.
Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло на Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать оливковые деревья и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества.

дь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим продукт менее калорийный, чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Рафинированное масло очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.

Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. Линолевая кислота, содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло, польза и диетические свойства:
Давайте сначала вспомним, что же это за сорт масла. Оливковое масло получается из мясистой части плодов оливкового дерева, а также из ядер их косточек. Наилучшим пищевым сортом оливкового масла признан тот, что получен посредством холодного прессования.
Данный сорт масла отличается нежным, мягким вкусом и замечательным ароматом. Его используют в приготовлении различных заправок, на нем обжаривают некоторые мясные, рыбные и овощные продукты. Оливковое масло, помимо всего прочего — ценный диетический продукт. Оно является незаменимой составляющей так называемой средиземноморской диеты.
Оливковое масло обладает множеством полезных свойств. Важен уже тот факт, что данный вид масла практически полностью складывается из ненасыщенных жирных кислот, поэтому его употребление влияет на содержание в организме холестерина, уменьшая его.
Олеиновая кислота служит для расщепления холестерина, упрочняет стенки кровеносных сосудов, придает им эластичность. Кроме того, оливковое масло уменьшает вероятность развития диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения. Линолевая кислота, еще один важный компонент этого пищевого продукта, улучшает зрение и координацию движений, способствует скорому заживлению ран.
Своими полезными свойствами оливковое масло, калорийность которого, кстати, довольно значительна, обязано своему витаминному составу, а точнее — витаминам К, Е, D, А, присутствующим в нем.
Эти витамины помогают делают прочнее костную ткань, оздоровляет клетки стенок кишечного тракта и мышц. А фенолы помогают сделать наш организм более устойчивым к различным инфекциям, тормозят процессы старения.
Что еще можно сказать о пользе оливкового масла? Оно помогает уменьшить риск развития злокачественных онкологических опухолей, в частности — рака молочной железы. Эта его особенность была доказана в результате ряда научными исследованиями. Олеиновая кислота, антиоксиданты и витамины, входящие в состав оливкового масла, подавляют развитие разнообразных недугов, а также помогают очистить организм от токсинов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Оливковое масло, калорийность:
Оливковое масло входит в число наиболее полезных растительных масел. Имеющее приятный вкус и высокую питательную ценность, оно несет в себе большое количество полезных веществ и важных для человеческого организма жиров. Весьма значительна и энергетическая ценность, которой обладает оливковое масло.
Калорийность оливкового масла равняется 898 ккал на 100 грамм продукта
Но все равно его можно включать в рацион, даже соблюдая диету для похудения.
Что можно приготовить в домашних условиях с этим продуктом? Очень многое. Вот один из рецептов:
Салат «по-испански» с оливковым маслом:
Продукты:
Маслины — 100 гр.
Лук репчатый — 4 крупных головки
Петрушка — ½ пучка
Масло оливковое — 5 столовых ложек
Красный винный уксус — 3 столовые ложки
Перец крупномолотый черный, соль – по вкусу
Лук чистят и отваривают в сильно соленой воде (в течение 25 минут) – пока он не станет мягким. Затем его откидывают на дуршлаг, дают обсохнуть, мелко режут и выкладывают на блюдо. Нарубают петрушку (не сильно мелко), посыпают лук, кладут сверху на салат нарезанные кольцами маслины. Оливковое масло смешивается с уксусом. Полученной смесью поливают салат. Прежде, чем подавать на стол, салат перчат. Салат этот может быть замечательным гарниром к рыбе. Так что ешьте на здоровье, а относительно высокая калорийность оливкового масла, в этом салате, не станет причиной набора Вами лишних килограммов.
Путь к стройности необязательно начинать с мучительной диеты или голодания. Чтобы сбросить пару килограммов, достаточно заправлять салаты вместо майонеза более полезным ингредиентом. Оливковое масло, калорийность которого даже выше популярного соуса, тем не менее, поможет снизить вес. Как и почему это происходит?

Почему оливковое масло снова в моде?
Прованское, деревянное или оливковое масло было необычайно популярно еще в Древнем Египте, античной Греции и Риме. Сегодня оно снова у всех на слуху. О нем говорят в кулинарных ток-шоу, его советуют диетологи, о чудесных свойствах этого продукта рассказывают косметологи. Почему же именно оно оказалось в центре внимания тех, кто следит за фигурой и старается придерживаться здорового питания?
Дело как в большом наборе полезных свойств, так и в особенностях технологии его получения. В отличие от других растительных масел, его извлекают из семян без применения растворителей или термической обработки. Это позволяет сохранить весь комплект питательных веществ и уникальный аромат олив. В отличие от майонеза, оно не содержит «химии».
Оливковое масло, калорийность на 100 грамм которого составляет 898 ккал, трудно назвать диетическим. Но такое высокое количество калорий не должно пугать тех, кто стремится похудеть. В отличие от жиров животного происхождения, оно не только не прибавляет веса, но даже способствует его снижению, так как сокращает количество жировых клеток.
Сейчас многие обеспокоены тем, как избавиться от «плохого» холестерина. Так как оливковое масло включает ненасыщенные жиры, оно сокращает его количество, но не уменьшает концентрацию полезного. Таким образом поддерживается оптимальный баланс этих важных элементов в организме. Кроме того, обнаружилось, что масло обладает противораковыми способностями и продлевает жизнь.
Конечно, даже такой полезный растительный жир не следует пить стаканами. Нормой является употребление всего 2 столовых ложек в сутки. Этого с лихвой хватит для очищения и оздоровления организма. Поэтому гораздо важнее знать, сколько калорий в ложке оливкового масла. Их количество будет таким:
чайная ложка – 39 ккал;
столовая ложка – 119 ккал;
дневная норма (2 ст. л.) – 238 ккал.
Чтобы похудеть, женщина должна получать ежедневно не более 1200 ккал. Таким образом, учитывая калорийность оливкового масла, нетрудно сосчитать, что 1 столовая ложка обеспечит 9,9% от физиологической нормы калорий.
Диетическая ценность этого продукта зависит не от того, сколько калорий в оливковом масле, а от его состава. Большая концентрация олеиновых кислот приводит к активизации обменных процессов. В процессе пищеварения происходит стимуляция нервных клеток, в мозг поступает сообщение о насыщении. Это приводит к тому, что человек реже открывает холодильник и употребляет меньше пищи. Но не только специфический вкус – сам аромат масла способствует снижению аппетита, так как побуждает образовываться серотонин.
Почему сбрасывать вес с оливковым маслом лучше, чем с подсолнечным?
Оливковое масло составило серьезную конкуренцию подсолнечному. Хотя их энергетическая ценность практически одинакова, диетологи настойчиво рекомендуют худеть именно с прованским продуктом. В нем, как уже было указано, на 100 г 898 ккал, а в масле, получаемом из семян подсолнуха, – 899 ккал.
И от других растительных жиров оливковое масло ненамного отстает по такому показателю, как калорийность: одна столовая ложка различных масел имеет такую энергетическую ценность:
подсолнечное — 120 ккал;
арахисовое и кукурузное – по 152,8 ккал;
горчичное — 152,7 ккал;
кунжутное и льняное – по 120 ккал;
миндальное – 182,7 ккал;
соевое – 152,8 ккал.
Таким образом, если оценивать оливковое масло с позиции калорийности, то преимуществ перед другими аналогичными продуктами оно не имеет. Его плюс в том, что оно является низкохолестериновым продуктом, а также имеет в составе много витаминов.
Все для здоровья: как можно использовать оливковое масло?
Сфера применения оливкового масла не ограничивается только кулинарией. Оно полезно для язвенников, так как способствует заживлению язвы. Поможет и тем, кто страдает запорами, потому что активизирует перистальтику кишечника. Масло наладит работу сердца.
Если постоянно включать в меню овощные салаты, сдобренные оливковым маслом, то можно избавиться от жировых отложений и потерять вес.
«Деревянное масло» хорошо питает и укрепляет волосы. Для этого его применяют в виде масок. Не менее впечатляющий положительный эффект дают и маски для лица. Они восстанавливают водный баланс и эластичность кожи.
Считается, что оливковое масло полезнее подсолнечного масла, но это не так — учные доказали, что подсолнечное масло не менее полезное чем оливковое а вот по калорийности и подсолнечное и оливковое масло практически одинаковы и в 1-ой чайной ложке содержится 47-50 килокалорий. Причм если вы употребляете оливковое масло с овощами, то бояться поправится не стоит, так как совместно с овощами оливковое и подсолнечные масла не откладываются в жир, а полностью перерабатываются организмом.
Один литр рафинированного оливкового масла весит 908 г. Один миллилитр весит 0.9 г.
Одна чайная ложка содержит 5 мл. Соответственно вес чайной ложки оливкового масла 4.5г.
Калорийность 100 граммов масла = 898 Ккал. Одного грамма — 8.98 Ккал.
4.5*8.98 = 40.41 ккал.
Считается, что в день можно принимать не больше 2-х столовых ложек оливкового масла.
Чайные ложки сейчас разные, есть чуть больше, а есть и чуть меньше, но в среднем, в чайной ложке оливкового масла около 46 кКал. Но не бойтесь принимать в пищу это масло, наоборот, если вы ежедневно будете есть салаты, приправленные оливковым маслом, то вес может постепенно снизиться, а не набраться. Оливковое масло улучшает обмен веществ в организме, но только масло первого холодного отжима.
Нельзя вс оливковое масло вешать под одну гребнку и вывести число калорий, так как отжим масла осуществляется из разных сортов и качества оливок, ну и также механизм отжима у всех производителей отличается, поэтому данные можно привести только примерные, основанные на каком-либо одном сорте и производителе масла.
На многих сайтах представлена информация такого плана:
на 100 г (внимание!) съедобной части в оливковом масле присутствует 898 кКал
Но нигде не описан сорт масла на основании чего были взяты эти данные, поэтому лично я ставлю под сомнение эту цифру, но так как других нет, то буду отталкиваться от тех цифр, что есть.
Итак в 100 гр — 898 кКал, а в чайной ложке примерно (так как все разные) 5 граммов оливкового масла, исходя из этого получаем, что в одной чайной ложке содержится примерно до:
50 кКал
Точно также, как в вашем вопросе про калории в столовой ложке оливкового масла, я взвесила 1 чайную ложку масла Боргес, BORGES. У меня получилось 4 грамма.
В 100 грамм масла 900 ккал. 900*4/100= 36 ккал в 1 чайной ложке оливкового масла .
В день можно употреблять 2 столовые ложки. Поправляются не от масла, а от неправильного его сочетания с другими продуктами.
Здоровья вам!
Оливковое масло применяется для волос, для лица (маски). Еще его применяют в пищу, есть множество рецептов с оливковым малом.
Польза его очень велика.
В одной чайной ложке оливкового масла примерно 40-45 килокалорий.
Его применяют даже для похудения натощак.
Для взрослого человека суточная норма составляет 40 грамм.
Очень люблю оливковое масло. Благодаря ему блюда получаются не только фантастически вкусными, но и очень полезными. Масло очень хорошо снижает холестерин, соответственно помогает нашему сердцу лучше работать; витамин Е делает нашу кожу и волосы сияющими здоровьем, а еще при ежедневном употреблении, мы продляем себе молодость).
Кроме того, оливковое масло прекрасно понижает давление и способствует нормальной работе всего организма. Не смотря на то, что оливковое масло весьма калорийно, его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто страдает ожирением. Считается, что если употреблять масло в пищу каждый день (но определенными порциями), можно похудеть. Есть мнение, что оливковое масло выводит из организма лишнюю воду, ускоряет метаболизм. А в осенний период стоит добавлять масло в салаты. Свежий салат с оливковым маслом это прекрасное средство от осенних депрессий. А если вы решили сесть на оливковую диету, то стоит употреблять не больше трех столовых ложек масла в сутки.
Как я уже говорила, масло калорийное. В одной полной чайной ложечке содержится пять граммов продукта, а это 44, 9 Килокалорий.
Хоть оливковое масло и очень полезное, однако злоупотреблять им не следует, ведь оно высококалорийное: более 900 ккал на 100 грамм, около 45 ккал в чайной ложке. Больше 2 столовых ложек в день кушать не стоит. В чайных ложках эта норма составляет 8.
Приблизительно 40 килокалорий в одной чайной ложечке моего любимого оливкового масла.
Оливковое масло очень полезно. При регулярном употреблении оливкового масло (качественного, первого, холодного отжима) молодеет кожа, становится более эластичной, улучшается пищеварение. Так что, калории — это не самое главное!
Оливковое масло считается невероятно полезным, естественно, если это масло правильного отжима. Не смотря на свою бесспорную пользу, это масло весьма каллорийно. Одна чайная ложка содержит аж 40 — 45 каллорий!
Среди всех растительных масел наиболее популярным остается на протяжении многих лет оливковое, или, как его еще называют, прованское масло. И это немудрено, ведь его польза давно доказана. Но при употреблении этого «жидкого золота» (так называли его древние греки) в пищу все же возникают вопросы о его калорийности и пищевой ценности.

Польза
Оливковое масло уже давно взяли на вооружение диетологи, косметологи, дерматологи, гастроэнтерологи и другие специалисты. Благодаря своему химическому составу, оно благосклонно влияет практически на все органы и системы организма. Так, при регулярном его употреблении в пищу, можно уменьшить риск не только гастрита и колита, но и поспособствовать скорейшему заживлению язвы!
«Жидкое золото» также благоприятствует заживлению различных повреждений и ран, и неважно, синяк это, царапина или ожог. Но это все мелочи по сравнению с той пользой, которую оно приносит при онкологических заболеваниях. Ведь оливковое масло не только уменьшает риск развития в организме онкозаболеваний, но и может полностью подавить развитие и размножение клеток рака. Также оно понизит их склонность к мутациям.

Люди, которые ведут здоровый образ жизни, практически всегда предпочитают оливковое масло подсолнечному. И это абсолютно правильное решение, ведь несмотря на калорийность, такой продукт содержит полезные жиры. Заправленный оливковым маслом салат не скажется на талии.
Также нельзя не порадоваться входящему в его состав витамину Е, который сделает вашу кожу гладкой и шелковистой, волосы насытит блеском и силой, а ногтям придаст здоровый вид и длину. При регулярном употреблении продукта, можно будет полностью отказаться от услуг косметолога.

Вред
У любых продуктов питания, помимо пользы, имеются и недостатки, а «жидкое золото» не является исключением из правил.
Наибольший вред чрезмерное употребление оливкового масла может принести людям, страдающим холециститом. Такое масло может только усилить желчегонный эффект, а это уж точно никакой пользы вашему организму, в частности, почкам и печени, не принесет.
Стоит быть аккуратным и с термической обработкой «жидкого золота». Жарить на нем категорически запрещается из-за выделения различных токсинов. Также продукт при жарке может нагреваться до температуры 100-120°С и брызгать на человека, что повышает шансы на получения ожога на 50%.

Чтобы принести организму наибольшую пользу и наименьший вред, при покупке стоит обращать на кислотность. Чем меньше ее будет, тем полезнее получится продукт. Таким образом, европейские стандарты оливкового масла гласят о том, что кислотность не должна превышать 0,8%.
В любом случае не стоит увлекаться оливковым маслом – двух ложек в день вполне достаточно. А если у вас появилось желание употреблять его для лечения заболеваний или в виде косметического средства, все же стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом или косметологом.

Химический состав
Такое огромное количество пользы оливкового масла обеспечивает его химический состав. Так, в 100 граммах масла содержится 80% витамина группы Е, что составляет 9% от нормы на 100 ккал. На каждые 100 грамм продукта припадает также 2 миллиграмма такого макроэлемента, как фосфор, что равняется 0,3% на каждые 100 грамм продукта.
Еще в состав оливкового масла входит железо. Этот микроэлемент содержится в размере 0,4 миллиграмма, а необходимое количество железа в день для среднестатистического взрослого человека – 18 миллиграмм.
Главной составляющей оливкового масла является кислота Омега-6. Она входит в масло в количестве 12 г или 11% на 100 кКал. Огромную роль в составе оливкового масла играют различные жирные кислоты, а именно: ненасыщенные кислоты (арахиновая, пальмитиновая и стеариновая), мононасыщенные кислоты (гадолеиновая, олеиновая и пальмитолеиновая) и полиненасыщенная кислота (линолевая).
Помимо основных элементов и витаминов, в оливковом масле содержатся витамины групп А, В, С и К, которые дополняются такими минералами, как кальций, магний, калий и натрий. Всего витаминов в 100 граммах оливкового масла около 15 мг.

Пищевая ценность
Невозможно говорить о калорийности какого-либо продукта, не вспомнив о таком понятии, как БЖУ (количество белков, жиров и углеводов), которое и определяет саму калорийность. Итак, как известно, в оливковом масле напрочь отсутствуют белки и углеводы, то есть продукт – это практически 100% растительный жир, который усваивается лучше и быстрее, чем животный.
В 100 грамм оливкового масла входит 99,8 грамм жиров, оставшиеся 0,2 грамма – это вода, которая не несет никакой энергетической ценности для организма. Норма жиров среднестатистического взрослого человека в день составляет 60 г. Это означает, что, если вы употребите 100 грамм оливкового масла, вы превысите норму жиров в день практически на 70%. Хотя, в свою очередь, на 100 ккал приходится всего 18,5% жиров, то есть, главное, не злоупотреблять.

Калорийность
Теперь рассмотрим, какое же количество калорий содержится в 100 граммах масла, в одной чайной ложке и в одной столовой ложке.
В 100 граммах. Здесь все просто, 100 грамм оливкового масла содержат в себе 898 ккал. В дальнейших расчетах будем отталкиваться от этого значения.
В 1 столовой ложке. Столовая ложка вмещает в себя около 15 мл «жидкого золота», то есть 17 грамм. Так как в 100 граммах оливкового масла содержится 898 ккал, то в 1 грамме – 8,98 ккал. Далее, используя простую арифметику, считаем: 17 грамм умножаем на 8,98 ккал и получаем результат 152,66 ккал в одной столовой ложке оливкового масла.
В 1 чайной ложке. Используя тот же принцип расчета, что и для столовой ложки, рассчитаем калорийность чайной ложки оливкового масла. В одну чайную ложку помещается 5 миллилитров «жидкого золота», то есть 4,5 грамма. Далее, используя операцию умножения, получаем, что в одной чайной ложке оливкового масла содержится 40,41 ккал.
польза и калорийность. Как выбрать лучшее масло
Все мы знаем, что толстеют от углеводов и жиров, а худеют – от их отсутствия. Но значит ли это, что любые жиры вредны для фигуры? Нет. Жиры бывают разные – одни действительно пагубно влияют на фигуру и на здоровье, а другие, наоборот, полезны для организма и помогают сохранить стройность и здоровье.
«Плохие» жиры, которые вредны для организма и фигуры – это насыщенные жиры и трансжиры. Первые – тугоплавкие, их организму очень сложно расщепить, поэтому использовать их он не может, он просто отправляет их в «хранилище» – жировую ткань. Вторые – это искусственно переведенные в твердое состояние растительные жиры, которые из-за изменения их молекулярной структуры приобрели такие свойства, как длительность хранения, дешевизна и т.д., но стали вредными для здоровья человека.
«Хорошими» жирами называют мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе и растительных маслах. Они обладают более легкой для расщепления структурой. В этих жирах заключена большая польза для организма – они расщепляются им и используются для производства мембран клеток, они переносят жирорастворимые витамины А, Е, D, и выполняют еще массу полезных функций. Эти жиры очищают организм, питают его, оздоравливают, нормализуют обменные процессы.
Оливковое масло содержит «хорошие» жиры и массу витаминов и полезных веществ, поэтому оно является не просто полезным, а необходимым продуктом для нашего организма. Также приносит пользу оливковое масло для похудения .
Это масло выводит из организма вредный холестерин и триглицериды (жиры, содержащиеся в крови), нормализует кровяное давление, снижает риск возникновения заболеваний сердца и инсульта. Оно содержит полезные омега-3 и омега-6 кислоты, которые не только являются эффективными антиоксидантами, но и стимулируют обменные процессы в организме и способствуют сжиганию жира. Польза оливкового масла для похудения еще и в том, что оно способствует очистке печени и оттоку желчи, а также содержит олеиновую кислоту, стимулирующую обменные процессы в организме. Кроме того, оно препятствует образованию раковых клеток и предотвращает появление артрита.
Оливковое масло для похудения
Несмотря на достаточно высокую калорийность оливкового масла, его можно употреблять для снижения веса (в разумных пределах, конечно же). Если не превышать разумное количество в 2 столовые ложки в день, то это масло поможет вам похудеть. Но принимать его нужно правильно.
Оливковое масло для похудения рекомендуется принимать по 1 столовой ложке натощак за 1 час до завтрака. Для профилактики гастрита можно запивать его стаканом воды. Для очистки печени и стимулирования снижения веса можно смешивать оливковое масло для похудения с лимонным соком (на 1 лимон – ¼ стакана масла).
Действие масла происходит сразу в нескольких направлениях. Во-первых, оно снижает аппетит. Во-вторых, регулирует работу инсулина, не давая ему преобразовывать углеводы в жир. В-третьих, стимулирует обменные процессы в организме, способствуя расщеплению жиров. В-четвертых, очищает организм от токсинов, шлаков и иных вредных веществ. В-пятых, оказывает общее оздоравливающее действие на организм. Помимо эффективности для снижения веса, оливковое масло очень хорошо воздействует на состояние кожи, волос и ногтей благодаря полезным жирным кислотам и витамину Е, который содержится в нем в большом количестве.
Помимо употребления масла в чистом виде вы можете употреблять его как обычное растительное масло. Замените животные жиры, маргарин и подсолнечное масло оливковым и используйте его для заправки салатов (нерафинированное) или для жарки и добавления в выпечку (рафинированное). Помните, что использовать для жарки нерафинированное масло нельзя, так как при нагревании в нем начинают образовываться канцерогенные вещества, и оно становится вредным.
Следует знать, что при холецистите или желчнокаменной болезни оливковое масло для похудения употреблять нельзя , так как оно может вызвать движение камней.
Сколько калорий в оливковом масле
Употребляя оливковое масло для снижения веса, следует помнить о его калорийности, особенно если вы ведете дневник потребления калорий. Так как это жир в чистом виде, не забывайте учитывать и записывать, сколько калорий в оливковом масле вы употребили.
Калорийность оливкового масла составляет 884 ккал на 100 г. Чтобы было более наглядно, можно сказать, что калорийность оливкового масла – 120 ккал на 1 столовую ложку.
Калорийность маслин и оливок
Оливки и маслины – это плоды дерева оливы. Нужно сказать, что деление на «оливки» и «маслины» существует только в России. На самом деле плоды эти ничем не отличаются – ни степенью зрелости, ни сортом, это плоды одного и того же дерева, разница лишь в технологиях обработки. В «маслинах» (черных плодах) содержится больше химических веществ, а значит, они менее полезны, чем зеленые плоды. По калорийности маслины и оливки примерно одинаковы . Технология консервирования «маслин» меняет вкус этих плодов таким образом, что их потом используют только в чистом виде, ничем не фаршируют, так как по вкусу они не сочетаются с другими продуктами, которые используют при фаршировке оливок. За счет этого калорийность «маслин» в консервированном виде может отличаться от калорийности оливок, фаршированных какими-либо продуктами. Самыми полезными из консервированных оливок являются те, что были засолены в морской воде без добавления консервантов и стабилизаторов – их найти труднее, и стоят они дороже, но польза таких оливок во много раз превосходит пользу от обычных консервированных оливок.
Калорийность оливок свежих составляет 115 ккал на 100 г. В оливках содержится около 7% оливкового масла, а также белки и углеводы. Калорийность оливок консервированных составляет около 170-180 ккал на 100 г.
Меры предосторожности
Чрезмерное употребление этого полезного продукта может навредить организму, и дело даже не только в калориях – опасность представляет желчегонный эффект этого продукта.
Также вредно употреблять несвежее масло (то, которое хранилось не в холодильнике или не было скрыто от солнечных лучей; показателем того, что масло испортилось, является то, что оно начинает дымиться при нагревании). Срок хранения оливкового масла довольно небольшой, поэтому строго следите за тем, чтобы не использовать масло с истекшим сроком годности.
Иногда случается и индивидуальная непереносимость этого продукта, поэтому при появлении после начала приема оливкового масла каких-либо неприятных симптомов со стороны ЖКТ, печени, выделительной системы или иных внутренних органов прекратите прием масла и обратитесь к врачу – возможно, организм дает вам понять, что с вашим здоровьем не все в порядке.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (25 Голосов)
Среди всех растительных масел наиболее популярным остается на протяжении многих лет оливковое, или, как его еще называют, прованское масло. И это немудрено, ведь его польза давно доказана. Но при употреблении этого «жидкого золота» (так называли его древние греки) в пищу все же возникают вопросы о его калорийности и пищевой ценности.

Польза
Оливковое масло уже давно взяли на вооружение диетологи, косметологи, дерматологи, гастроэнтерологи и другие специалисты. Благодаря своему химическому составу, оно благосклонно влияет практически на все органы и системы организма. Так, при регулярном его употреблении в пищу, можно уменьшить риск не только гастрита и колита, но и поспособствовать скорейшему заживлению язвы!
«Жидкое золото» также благоприятствует заживлению различных повреждений и ран, и неважно, синяк это, царапина или ожог. Но это все мелочи по сравнению с той пользой, которую оно приносит при онкологических заболеваниях. Ведь оливковое масло не только уменьшает риск развития в организме онкозаболеваний, но и может полностью подавить развитие и размножение клеток рака. Также оно понизит их склонность к мутациям.

Люди, которые ведут здоровый образ жизни, практически всегда предпочитают оливковое масло подсолнечному. И это абсолютно правильное решение, ведь несмотря на калорийность, такой продукт содержит полезные жиры. Заправленный оливковым маслом салат не скажется на талии.
Также нельзя не порадоваться входящему в его состав витамину Е, который сделает вашу кожу гладкой и шелковистой, волосы насытит блеском и силой, а ногтям придаст здоровый вид и длину. При регулярном употреблении продукта, можно будет полностью отказаться от услуг косметолога.

Вред
У любых продуктов питания, помимо пользы, имеются и недостатки, а «жидкое золото» не является исключением из правил.
Наибольший вред чрезмерное употребление оливкового масла может принести людям, страдающим холециститом. Такое масло может только усилить желчегонный эффект, а это уж точно никакой пользы вашему организму, в частности, почкам и печени, не принесет.
Стоит быть аккуратным и с термической обработкой «жидкого золота». Жарить на нем категорически запрещается из-за выделения различных токсинов. Также продукт при жарке может нагреваться до температуры 100-120°С и брызгать на человека, что повышает шансы на получения ожога на 50%.

Чтобы принести организму наибольшую пользу и наименьший вред, при покупке стоит обращать на кислотность. Чем меньше ее будет, тем полезнее получится продукт. Таким образом, европейские стандарты оливкового масла гласят о том, что кислотность не должна превышать 0,8%.
В любом случае не стоит увлекаться оливковым маслом – двух ложек в день вполне достаточно. А если у вас появилось желание употреблять его для лечения заболеваний или в виде косметического средства, все же стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом или косметологом.

Химический состав
Такое огромное количество пользы оливкового масла обеспечивает его химический состав. Так, в 100 граммах масла содержится 80% витамина группы Е, что составляет 9% от нормы на 100 ккал. На каждые 100 грамм продукта припадает также 2 миллиграмма такого макроэлемента, как фосфор, что равняется 0,3% на каждые 100 грамм продукта.
Еще в состав оливкового масла входит железо. Этот микроэлемент содержится в размере 0,4 миллиграмма, а необходимое количество железа в день для среднестатистического взрослого человека – 18 миллиграмм.
Главной составляющей оливкового масла является кислота Омега-6. Она входит в масло в количестве 12 г или 11% на 100 кКал. Огромную роль в составе оливкового масла играют различные жирные кислоты, а именно: ненасыщенные кислоты (арахиновая, пальмитиновая и стеариновая), мононасыщенные кислоты (гадолеиновая, олеиновая и пальмитолеиновая) и полиненасыщенная кислота (линолевая).
Помимо основных элементов и витаминов, в оливковом масле содержатся витамины групп А, В, С и К, которые дополняются такими минералами, как кальций, магний, калий и натрий. Всего витаминов в 100 граммах оливкового масла около 15 мг.

Пищевая ценность
Невозможно говорить о калорийности какого-либо продукта, не вспомнив о таком понятии, как БЖУ (количество белков, жиров и углеводов), которое и определяет саму калорийность. Итак, как известно, в оливковом масле напрочь отсутствуют белки и углеводы, то есть продукт – это практически 100% растительный жир, который усваивается лучше и быстрее, чем животный.
В 100 грамм оливкового масла входит 99,8 грамм жиров, оставшиеся 0,2 грамма – это вода, которая не несет никакой энергетической ценности для организма. Норма жиров среднестатистического взрослого человека в день составляет 60 г. Это означает, что, если вы употребите 100 грамм оливкового масла, вы превысите норму жиров в день практически на 70%. Хотя, в свою очередь, на 100 ккал приходится всего 18,5% жиров, то есть, главное, не злоупотреблять.

Калорийность
Теперь рассмотрим, какое же количество калорий содержится в 100 граммах масла, в одной чайной ложке и в одной столовой ложке.
В 100 граммах. Здесь все просто, 100 грамм оливкового масла содержат в себе 898 ккал. В дальнейших расчетах будем отталкиваться от этого значения.
В 1 столовой ложке. Столовая ложка вмещает в себя около 15 мл «жидкого золота», то есть 17 грамм. Так как в 100 граммах оливкового масла содержится 898 ккал, то в 1 грамме – 8,98 ккал. Далее, используя простую арифметику, считаем: 17 грамм умножаем на 8,98 ккал и получаем результат 152,66 ккал в одной столовой ложке оливкового масла.
В 1 чайной ложке. Используя тот же принцип расчета, что и для столовой ложки, рассчитаем калорийность чайной ложки оливкового масла. В одну чайную ложку помещается 5 миллилитров «жидкого золота», то есть 4,5 грамма. Далее, используя операцию умножения, получаем, что в одной чайной ложке оливкового масла содержится 40,41 ккал.
Оливковое масло в кулинарии называют прованским или деревянным. Относится к . Для его изготовления применяются мясистые части и ядра косточек оливы. Наиболее качественные сорта с нежным мягким вкусом и приятным ароматом оливок получают методом холодного отжима.
Оливу выращивают в средиземноморских странах, готовый продукт поставляют к нам из Греции, Кипра, Турции, Испании.
С давних времен символом изобилия и мира, очищения и благословения служила оливковая ветвь, покрытая листьями. Ее вручали победителям спортивных состязаний и кровопролитных войн.
Оливковое масло состоит из различных триглицеридов, в которых содержится олеиновая кислота в больших количествах. В оливе содержатся три очень ценных для косметологии вещества – сквалан, сквален и фенол . Каждое из этих веществ обладает целительными свойствами. Например, сквалан и сквален благотворно влияют на внешний вид кожи. Поэтому данные вещества охотно применяются в производстве косметических средств по уходу за кожей лица и тела. А фенол защищает от старения, его добавляют в омолаживающие крема.
Его можно применять для лечения ломких секущихся волос. Достаточно дважды в неделю баловать волосы питательной маской с экстрактом оливок.
Маску можно приготовить дома, для этого понадобится по 1 ложке качественного растительного и оливкового масла и по 1 ч.л. желтка и меда. Маска смягчает, питает волосы, в результате роскошной шевелюре не страшны такие проблемы как выпадение или ломкость.
Теперь можно не покупать магазинных массажных масел. Просто подогреть до температуры тела и использовать по назначению. Оливковый массаж напитает кожу влагой, выведет токсины, усилит кровообращение и вообще будет полезен. Ценность масла в рационе обусловлена его способностью , одновременно сохраняя уровень его полезного собрата.
Масло из оливы – замечательный диетический компонент, необходимый для здоровья человека – это одно из самых полезных масел.
Польза
Жарить, заправлять салаты и вообще готовить с помощью такого масла намного вкуснее и полезнее, чем с подсолнечным. Оно применяется в кулинарии для приготовление разнообразнейших блюд: обжаривание рыбы, мяса, овощей не обойдутся без этого чудо продукта. Его добавляют в первые, вторые блюда и гарниры. Масло известно не только вкусом, а и тем, что полезно для пищеварительного тракта.
Большое количество олеиновой кислоты помогают организму усваивать полезные элементы, улучшает аппетит, способствует хорошему обмену веществ.
Постоянное, но умеренное употребление этого продукта в пищу будет являться профилактикой многих заболеваний. Компонентом множества лекарственных препаратов, понижающих давление, являются листья оливы. Его полезно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Масло снижает уменьшение кальция в костных тканях, поэтому оно так полезно детям. Линолевые кислоты помогают заживлению ожогов, поднятию мышечного тонуса, восстановлению нервной системы и даже улучшению координации движений. Также оно снижает риск возникновения опухолей.
Жирные кислоты, антиоксиданты и витамины не дают развиваться раковым клеткам, способствуют уменьшению вредных веществ и токсинов в организме человека.
Вред
Польза оливкового масла для организма весьма велика, но добавлять его в рацион надо в небольших количествах. В противном случае оно может плохо повлиять на состояние желудка. Обладает желчегонным эффектом. Например, при холецистите, заболевание может обостриться. Взрослый человек, без вреда для здоровья, может употреблять около 3-х столовых ложек в сутки.
Выбирать и покупать лучше нерафинированное, которое меньше подвергалось температурной обработке и сохранило в своем составе на много больше полезных элементов, чем рафинированное. Но такое масло и значительно дороже. Лучше отдавать предпочтение натуральному оливковому маслу, обязательно, в стеклянной таре.
Некоторые производители хитрят и смешивают различные сорта, чем сильно уменьшают полезный состав и свойства масла. Если на этикетке продукта надпись микс (mix), то его лучше не покупать. Важно помнить, что срок годности качественного нерафинированного масла составляет не больше пяти-шести месяцев.
Калорийность и состав
Часто задаваемые вопросы:
Калорийность и объем чайной ложки масла из оливы?
Сколько калорий содержится в 100 граммах и столовой ложке?
Какой объем столовой ложки?
Сколько белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта?
Какое содержание витаминов и минералов в 100 граммах масла?
В 100 граммах содержится:
Белков – 0,0 г.;
Жиров – 99,9 г.;
Углеводов – 0,0 г.;
Витаминов (токоферол) – 15,0 мг.

В 1 чайной ложке
Масса нетто одного литра – 908 грамм. Значит, в одном мл – 0,9 грамм. В одной чайной ложке – 5 мл масла, что составляет 4,5 грамм. Если учесть, что – 898 ккал, а в 1 г. – 8,98 калорий, значит:
4.5*8.98 = 40.41 ккал.
В 100 граммах
В ста граммах масла 898 ккал – это очень много. Ничего страшного не случится, если раз в день кушать салат, приправленный маслом. Но злоупотребление продуктом, особенно при наличии лишнего веса, может обернуться ухудшением самочувствия.
В столовой ложке
В столовой ложке 17 грамм продукта, то есть, примерно 15,3 мл и 152,6 ккал. Взрослому человеку не повредит, но даже пойдет на пользу включить в свой ежедневный рацион 1,5–3 столовых ложки масла.
Ваш отзыв на статью:
Оливковое масло на Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать оливковые деревья и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества.

дь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим продукт менее калорийный, чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Рафинированное масло очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.

Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. Линолевая кислота, содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло, польза и диетические свойства:
Давайте сначала вспомним, что же это за сорт масла. Оливковое масло получается из мясистой части плодов оливкового дерева, а также из ядер их косточек. Наилучшим пищевым сортом оливкового масла признан тот, что получен посредством холодного прессования.
Данный сорт масла отличается нежным, мягким вкусом и замечательным ароматом. Его используют в приготовлении различных заправок, на нем обжаривают некоторые мясные, рыбные и овощные продукты. Оливковое масло, помимо всего прочего — ценный диетический продукт. Оно является незаменимой составляющей так называемой средиземноморской диеты.
Оливковое масло обладает множеством полезных свойств. Важен уже тот факт, что данный вид масла практически полностью складывается из ненасыщенных жирных кислот, поэтому его употребление влияет на содержание в организме холестерина, уменьшая его.
Олеиновая кислота служит для расщепления холестерина, упрочняет стенки кровеносных сосудов, придает им эластичность. Кроме того, оливковое масло уменьшает вероятность развития диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения. Линолевая кислота, еще один важный компонент этого пищевого продукта, улучшает зрение и координацию движений, способствует скорому заживлению ран.
Своими полезными свойствами оливковое масло, калорийность которого, кстати, довольно значительна, обязано своему витаминному составу, а точнее — витаминам К, Е, D, А, присутствующим в нем.
Эти витамины помогают делают прочнее костную ткань, оздоровляет клетки стенок кишечного тракта и мышц. А фенолы помогают сделать наш организм более устойчивым к различным инфекциям, тормозят процессы старения.
Что еще можно сказать о пользе оливкового масла? Оно помогает уменьшить риск развития злокачественных онкологических опухолей, в частности — рака молочной железы. Эта его особенность была доказана в результате ряда научными исследованиями. Олеиновая кислота, антиоксиданты и витамины, входящие в состав оливкового масла, подавляют развитие разнообразных недугов, а также помогают очистить организм от токсинов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Оливковое масло, калорийность:
Оливковое масло входит в число наиболее полезных растительных масел. Имеющее приятный вкус и высокую питательную ценность, оно несет в себе большое количество полезных веществ и важных для человеческого организма жиров. Весьма значительна и энергетическая ценность, которой обладает оливковое масло.
Калорийность оливкового масла равняется 898 ккал на 100 грамм продукта
Но все равно его можно включать в рацион, даже соблюдая диету для похудения.
Что можно приготовить в домашних условиях с этим продуктом? Очень многое. Вот один из рецептов:
Салат «по-испански» с оливковым маслом:
Продукты:
Маслины — 100 гр.
Лук репчатый — 4 крупных головки
Петрушка — ½ пучка
Масло оливковое — 5 столовых ложек
Красный винный уксус — 3 столовые ложки
Перец крупномолотый черный, соль – по вкусу
Лук чистят и отваривают в сильно соленой воде (в течение 25 минут) – пока он не станет мягким. Затем его откидывают на дуршлаг, дают обсохнуть, мелко режут и выкладывают на блюдо. Нарубают петрушку (не сильно мелко), посыпают лук, кладут сверху на салат нарезанные кольцами маслины. Оливковое масло смешивается с уксусом. Полученной смесью поливают салат. Прежде, чем подавать на стол, салат перчат. Салат этот может быть замечательным гарниром к рыбе. Так что ешьте на здоровье, а относительно высокая калорийность оливкового масла, в этом салате, не станет причиной набора Вами лишних килограммов.
Считается, что оливковое масло полезнее подсолнечного масла, но это не так — учные доказали, что подсолнечное масло не менее полезное чем оливковое а вот по калорийности и подсолнечное и оливковое масло практически одинаковы и в 1-ой чайной ложке содержится 47-50 килокалорий. Причм если вы употребляете оливковое масло с овощами, то бояться поправится не стоит, так как совместно с овощами оливковое и подсолнечные масла не откладываются в жир, а полностью перерабатываются организмом.
Один литр рафинированного оливкового масла весит 908 г. Один миллилитр весит 0.9 г.
Одна чайная ложка содержит 5 мл. Соответственно вес чайной ложки оливкового масла 4.5г.
Калорийность 100 граммов масла = 898 Ккал. Одного грамма — 8.98 Ккал.
4.5*8.98 = 40.41 ккал.
Считается, что в день можно принимать не больше 2-х столовых ложек оливкового масла.
Чайные ложки сейчас разные, есть чуть больше, а есть и чуть меньше, но в среднем, в чайной ложке оливкового масла около 46 кКал. Но не бойтесь принимать в пищу это масло, наоборот, если вы ежедневно будете есть салаты, приправленные оливковым маслом, то вес может постепенно снизиться, а не набраться. Оливковое масло улучшает обмен веществ в организме, но только масло первого холодного отжима.
Нельзя вс оливковое масло вешать под одну гребнку и вывести число калорий, так как отжим масла осуществляется из разных сортов и качества оливок, ну и также механизм отжима у всех производителей отличается, поэтому данные можно привести только примерные, основанные на каком-либо одном сорте и производителе масла.
На многих сайтах представлена информация такого плана:
на 100 г (внимание!) съедобной части в оливковом масле присутствует 898 кКал
Но нигде не описан сорт масла на основании чего были взяты эти данные, поэтому лично я ставлю под сомнение эту цифру, но так как других нет, то буду отталкиваться от тех цифр, что есть.
Итак в 100 гр — 898 кКал, а в чайной ложке примерно (так как все разные) 5 граммов оливкового масла, исходя из этого получаем, что в одной чайной ложке содержится примерно до:
50 кКал
Точно также, как в вашем вопросе про калории в столовой ложке оливкового масла, я взвесила 1 чайную ложку масла Боргес, BORGES. У меня получилось 4 грамма.
В 100 грамм масла 900 ккал. 900*4/100= 36 ккал в 1 чайной ложке оливкового масла .
В день можно употреблять 2 столовые ложки. Поправляются не от масла, а от неправильного его сочетания с другими продуктами.
Здоровья вам!
Оливковое масло применяется для волос, для лица (маски). Еще его применяют в пищу, есть множество рецептов с оливковым малом.
Польза его очень велика.
В одной чайной ложке оливкового масла примерно 40-45 килокалорий.
Его применяют даже для похудения натощак.
Для взрослого человека суточная норма составляет 40 грамм.
Очень люблю оливковое масло. Благодаря ему блюда получаются не только фантастически вкусными, но и очень полезными. Масло очень хорошо снижает холестерин, соответственно помогает нашему сердцу лучше работать; витамин Е делает нашу кожу и волосы сияющими здоровьем, а еще при ежедневном употреблении, мы продляем себе молодость).
Кроме того, оливковое масло прекрасно понижает давление и способствует нормальной работе всего организма. Не смотря на то, что оливковое масло весьма калорийно, его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто страдает ожирением. Считается, что если употреблять масло в пищу каждый день (но определенными порциями), можно похудеть. Есть мнение, что оливковое масло выводит из организма лишнюю воду, ускоряет метаболизм. А в осенний период стоит добавлять масло в салаты. Свежий салат с оливковым маслом это прекрасное средство от осенних депрессий. А если вы решили сесть на оливковую диету, то стоит употреблять не больше трех столовых ложек масла в сутки.
Как я уже говорила, масло калорийное. В одной полной чайной ложечке содержится пять граммов продукта, а это 44, 9 Килокалорий.
Хоть оливковое масло и очень полезное, однако злоупотреблять им не следует, ведь оно высококалорийное: более 900 ккал на 100 грамм, около 45 ккал в чайной ложке. Больше 2 столовых ложек в день кушать не стоит. В чайных ложках эта норма составляет 8.
Приблизительно 40 килокалорий в одной чайной ложечке моего любимого оливкового масла.
Оливковое масло очень полезно. При регулярном употреблении оливкового масло (качественного, первого, холодного отжима) молодеет кожа, становится более эластичной, улучшается пищеварение. Так что, калории — это не самое главное!
Оливковое масло считается невероятно полезным, естественно, если это масло правильного отжима. Не смотря на свою бесспорную пользу, это масло весьма каллорийно. Одна чайная ложка содержит аж 40 — 45 каллорий!
Масло оливковое — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках
1 ст — 216,0 г2 ст — 432,0 г3 ст — 648,0 г4 ст — 864,0 г5 ст — 1 080,0 г6 ст — 1 296,0 г7 ст — 1 512,0 г8 ст — 1 728,0 г9 ст — 1 944,0 г10 ст — 2 160,0 г11 ст — 2 376,0 г12 ст — 2 592,0 г13 ст — 2 808,0 г14 ст — 3 024,0 г15 ст — 3 240,0 г16 ст — 3 456,0 г17 ст — 3 672,0 г18 ст — 3 888,0 г19 ст — 4 104,0 г20 ст — 4 320,0 г21 ст — 4 536,0 г22 ст — 4 752,0 г23 ст — 4 968,0 г24 ст — 5 184,0 г25 ст — 5 400,0 г26 ст — 5 616,0 г27 ст — 5 832,0 г28 ст — 6 048,0 г29 ст — 6 264,0 г30 ст — 6 480,0 г31 ст — 6 696,0 г32 ст — 6 912,0 г33 ст — 7 128,0 г34 ст — 7 344,0 г35 ст — 7 560,0 г36 ст — 7 776,0 г37 ст — 7 992,0 г38 ст — 8 208,0 г39 ст — 8 424,0 г40 ст — 8 640,0 г41 ст — 8 856,0 г42 ст — 9 072,0 г43 ст — 9 288,0 г44 ст — 9 504,0 г45 ст — 9 720,0 г46 ст — 9 936,0 г47 ст — 10 152,0 г48 ст — 10 368,0 г49 ст — 10 584,0 г50 ст — 10 800,0 г51 ст — 11 016,0 г52 ст — 11 232,0 г53 ст — 11 448,0 г54 ст — 11 664,0 г55 ст — 11 880,0 г56 ст — 12 096,0 г57 ст — 12 312,0 г58 ст — 12 528,0 г59 ст — 12 744,0 г60 ст — 12 960,0 г61 ст — 13 176,0 г62 ст — 13 392,0 г63 ст — 13 608,0 г64 ст — 13 824,0 г65 ст — 14 040,0 г66 ст — 14 256,0 г67 ст — 14 472,0 г68 ст — 14 688,0 г69 ст — 14 904,0 г70 ст — 15 120,0 г71 ст — 15 336,0 г72 ст — 15 552,0 г73 ст — 15 768,0 г74 ст — 15 984,0 г75 ст — 16 200,0 г76 ст — 16 416,0 г77 ст — 16 632,0 г78 ст — 16 848,0 г79 ст — 17 064,0 г80 ст — 17 280,0 г81 ст — 17 496,0 г82 ст — 17 712,0 г83 ст — 17 928,0 г84 ст — 18 144,0 г85 ст — 18 360,0 г86 ст — 18 576,0 г87 ст — 18 792,0 г88 ст — 19 008,0 г89 ст — 19 224,0 г90 ст — 19 440,0 г91 ст — 19 656,0 г92 ст — 19 872,0 г93 ст — 20 088,0 г94 ст — 20 304,0 г95 ст — 20 520,0 г96 ст — 20 736,0 г97 ст — 20 952,0 г98 ст — 21 168,0 г99 ст — 21 384,0 г100 ст — 21 600,0 г
1 чл — 4,5 г2 чл — 9,0 г3 чл — 13,5 г4 чл — 18,0 г5 чл — 22,5 г6 чл — 27,0 г7 чл — 31,5 г8 чл — 36,0 г9 чл — 40,5 г10 чл — 45,0 г11 чл — 49,5 г12 чл — 54,0 г13 чл — 58,5 г14 чл — 63,0 г15 чл — 67,5 г16 чл — 72,0 г17 чл — 76,5 г18 чл — 81,0 г19 чл — 85,5 г20 чл — 90,0 г21 чл — 94,5 г22 чл — 99,0 г23 чл — 103,5 г24 чл — 108,0 г25 чл — 112,5 г26 чл — 117,0 г27 чл — 121,5 г28 чл — 126,0 г29 чл — 130,5 г30 чл — 135,0 г31 чл — 139,5 г32 чл — 144,0 г33 чл — 148,5 г34 чл — 153,0 г35 чл — 157,5 г36 чл — 162,0 г37 чл — 166,5 г38 чл — 171,0 г39 чл — 175,5 г40 чл — 180,0 г41 чл — 184,5 г42 чл — 189,0 г43 чл — 193,5 г44 чл — 198,0 г45 чл — 202,5 г46 чл — 207,0 г47 чл — 211,5 г48 чл — 216,0 г49 чл — 220,5 г50 чл — 225,0 г51 чл — 229,5 г52 чл — 234,0 г53 чл — 238,5 г54 чл — 243,0 г55 чл — 247,5 г56 чл — 252,0 г57 чл — 256,5 г58 чл — 261,0 г59 чл — 265,5 г60 чл — 270,0 г61 чл — 274,5 г62 чл — 279,0 г63 чл — 283,5 г64 чл — 288,0 г65 чл — 292,5 г66 чл — 297,0 г67 чл — 301,5 г68 чл — 306,0 г69 чл — 310,5 г70 чл — 315,0 г71 чл — 319,5 г72 чл — 324,0 г73 чл — 328,5 г74 чл — 333,0 г75 чл — 337,5 г76 чл — 342,0 г77 чл — 346,5 г78 чл — 351,0 г79 чл — 355,5 г80 чл — 360,0 г81 чл — 364,5 г82 чл — 369,0 г83 чл — 373,5 г84 чл — 378,0 г85 чл — 382,5 г86 чл — 387,0 г87 чл — 391,5 г88 чл — 396,0 г89 чл — 400,5 г90 чл — 405,0 г91 чл — 409,5 г92 чл — 414,0 г93 чл — 418,5 г94 чл — 423,0 г95 чл — 427,5 г96 чл — 432,0 г97 чл — 436,5 г98 чл — 441,0 г99 чл — 445,5 г100 чл — 450,0 г
1 ст.л — 13,5 г2 ст.л — 27,0 г3 ст.л — 40,5 г4 ст.л — 54,0 г5 ст.л — 67,5 г6 ст.л — 81,0 г7 ст.л — 94,5 г8 ст.л — 108,0 г9 ст.л — 121,5 г10 ст.л — 135,0 г11 ст.л — 148,5 г12 ст.л — 162,0 г13 ст.л — 175,5 г14 ст.л — 189,0 г15 ст.л — 202,5 г16 ст.л — 216,0 г17 ст.л — 229,5 г18 ст.л — 243,0 г19 ст.л — 256,5 г20 ст.л — 270,0 г21 ст.л — 283,5 г22 ст.л — 297,0 г23 ст.л — 310,5 г24 ст.л — 324,0 г25 ст.л — 337,5 г26 ст.л — 351,0 г27 ст.л — 364,5 г28 ст.л — 378,0 г29 ст.л — 391,5 г30 ст.л — 405,0 г31 ст.л — 418,5 г32 ст.л — 432,0 г33 ст.л — 445,5 г34 ст.л — 459,0 г35 ст.л — 472,5 г36 ст.л — 486,0 г37 ст.л — 499,5 г38 ст.л — 513,0 г39 ст.л — 526,5 г40 ст.л — 540,0 г41 ст.л — 553,5 г42 ст.л — 567,0 г43 ст.л — 580,5 г44 ст.л — 594,0 г45 ст.л — 607,5 г46 ст.л — 621,0 г47 ст.л — 634,5 г48 ст.л — 648,0 г49 ст.л — 661,5 г50 ст.л — 675,0 г51 ст.л — 688,5 г52 ст.л — 702,0 г53 ст.л — 715,5 г54 ст.л — 729,0 г55 ст.л — 742,5 г56 ст.л — 756,0 г57 ст.л — 769,5 г58 ст.л — 783,0 г59 ст.л — 796,5 г60 ст.л — 810,0 г61 ст.л — 823,5 г62 ст.л — 837,0 г63 ст.л — 850,5 г64 ст.л — 864,0 г65 ст.л — 877,5 г66 ст.л — 891,0 г67 ст.л — 904,5 г68 ст.л — 918,0 г69 ст.л — 931,5 г70 ст.л — 945,0 г71 ст.л — 958,5 г72 ст.л — 972,0 г73 ст.л — 985,5 г74 ст.л — 999,0 г75 ст.л — 1 012,5 г76 ст.л — 1 026,0 г77 ст.л — 1 039,5 г78 ст.л — 1 053,0 г79 ст.л — 1 066,5 г80 ст.л — 1 080,0 г81 ст.л — 1 093,5 г82 ст.л — 1 107,0 г83 ст.л — 1 120,5 г84 ст.л — 1 134,0 г85 ст.л — 1 147,5 г86 ст.л — 1 161,0 г87 ст.л — 1 174,5 г88 ст.л — 1 188,0 г89 ст.л — 1 201,5 г90 ст.л — 1 215,0 г91 ст.л — 1 228,5 г92 ст.л — 1 242,0 г93 ст.л — 1 255,5 г94 ст.л — 1 269,0 г95 ст.л — 1 282,5 г96 ст.л — 1 296,0 г97 ст.л — 1 309,5 г98 ст.л — 1 323,0 г99 ст.л — 1 336,5 г100 ст.л — 1 350,0 г
Масло оливковое
Стаканов0,5 1 стакан — это сколько?

Чайных ложек22,2

Столовых ложек7,4

В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Оливковое масло — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
Растительное масло, которое получают из оливок. Отличается цветом от светло-желтого до темно-зеленого в зависимости от степени созревания плодов. Является национальным продуктом Италии, Греции, Испании.
Изготовление
Для получения масла плоды оливы давят, затем массу перемешивают и после этого выжимают масло. Для этого используются прессы различной конструкции, чаще всего центрифуги. Стоит отметить, что оливковый жмых, остающийся после отжима, также используется для получения оливкового масла, которое считается худшим по качеству.
Самым ценным считается масло, которое при получении не нагревалась до температуры выше 27 градусов. Такое масло обозначается словом «cold» на этикетке.
Виды
Оливковое масло делится на такие сорта:
натуральное (virgin) – масло, полученное только путем физического холодного отжима. Считается самым высококачественным.
очищенное, рафинированное (refined) – масло, которое подверглось химическому очищению для уменьшения количества свободных жирных кислот и устранения сильного вкуса
жмыховое (pomace olive oil) – масло, которое было получено из жмыха, оставшегося после первого отжима. Его добывают с использованием высоких температур и химических растворителей (чаще всего гексана).
Международный совет по оливкам (International Olive Council) обязывает производителей, которые придерживаются его стандартов, маркировать этикетки оливкового масла, используя следующие сорта:
Extra-virgin olive oil – характеризуется «прекрасным» вкусом и изготавливается исключительно из натурального масла. Кислотность продукта составляет не более 0,8 %.
Virgin olive oil – оливковое масло «хорошего» вкуса с содержанием кислот не более 2 %.
Pure olive oil – представляет собой смесь натурального и рафинированного масла.
Olive oil – смесь очищенного масла и натурального с кислотностью не более 1,5 %. Не имеет выраженного запаха.
Olive-pomace oil – рафинированное жмыховое масло, которое может быть смешано с натуральным.
Lampante oil (ламповое масло) – оливковое масло, которое предназначено только для промышленных нужд.
Калорийность
В 100 граммах продукта содержится 900 кКал.
Состав
Оливковое масло на 55-83% состоит из олеиновой кислоты, которую еще называют омега-9, на 3,5-21% – из линолевой кислоты и на 7,5-20% — из пальмитиновой. Кроме того, оно содержит стеариновую кислоту, полифенолы, витамины А, Е, D, К.
Использование
Оливковое масло – один из наиглавнейших компонентов средиземноморской диеты. Наиболее часто оно употребляется в итальянской, испанской и греческой кухнях. Оно используется в качестве заправки к салатам, ингредиента маринадов для мяса, рыбы, птицы, майонезов, соусов.
Для добавления в салаты рекомендуют использовать натуральное масло, а для жарки и приготовления горячих блюд – рафинированное или смешанное.
Масло употребляют для очищения и омоложения организма, а также как средство по уходу за кожей, волосами, ногтями.
Как выбирать
Цвет масла зависит от района, где выращены оливки, их сорта и степени зрелости. Он может варьироваться от светло-желтого до темно-зеленого, почти черного. При этом оливковое масло должно иметь приятный, свежий аромат. Слабо выраженный вкус, прогорклость – это свидетельство некачественного масла.
Хранение
Оливковое масло рекомендуют употреблять в течение года после изготовления. Его стоит хранить в темном, прохладном (10-15 градусов) и сухом месте. Масло легко впитывает посторонние запахи, поэтому емкость, в которой оно хранится, нужно плотно закрывать крышкой. При хранении в холодильнике в масле выпадает осадок, который исчезает при нагревании.
Полезные свойства
Оливковое масло в большом количестве содержит мононенасыщенные жирные кислоты, в частности, олеиновую, которая снижает уровень «плохого» холестерина в крови и повышает уровень «хорошего». Масло помогает укротить аппетит, выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезни Альцгеймера, диабета.
Его рекомендуют употреблять для подавления воспалительных процессов в организме, в том числе ангины, тромбофлебита, язвы желудка, половых инфекций и заболеваний десен.
Доказано, что женщины, которая регулярно употребляют оливковое масло в 4 раза реже болеют раком молочной железы.
Оливковое масло укрепляет иммунитет, омолаживает организм, помогает справиться с нервными расстройствами, улучшает память, стимулирует умственную деятельность.
Ограничения по употреблению
При употреблении оливкового масла нужно соблюдать умеренность, поскольку оно очень высококалорийное. Чрезмерное употребление масла может отрицательно сказаться на состоянии желудка.
Его не рекомендуют добавлять в пищу людям, страдающим холециститом, поскольку оно обладает желчегонным эффектом.
История
Оливковое масло, как неотъемлемый компонент, включено средиземноморскую диету еще со времен античности. В древности его использовали для освещения мечетей и храмов, а также для исполнения иудейских и христианских обрядов. Также оно широко применялось для ухода за кожей и волосами.
Интересные факты
В ряде средиземноморских стран, в частности Греции, Испании и Франции, есть музеи, которые посвящены истории оливкового масла.
В Мадриде существует Международный совет по оливкам, который занимается контролем производства 95 % мирового выпуска оливкового масла. Эта межправительственная организация одной из своих задач ставит популяризацию масла во всем мире. Она была создана под эгидой ООН в 1959 году.
Оливковое масло — это один из самых популярных продуктов питания в мире, который подвергается частой фальсификации. В 1981 году в продажу поступило масло, разбавленное техническим рапсовым, употребление которого привело к смерти около 700 испанцев. По некоторым оценкам, на сегодняшний день около 40 процентов оливкового масла на мировом рынке является фальсификатом.
Калорийность масла — Сколько калорий в масле?
Продукты, содержащие масла, относятся к жировому продукту. Этот компонент является не только необходимым продуктом для любого взрослого человека, но и для организма ребенка.
Калорийность масла на 100 грамм продукта
Растительное (подсолнечное) масло
В среднем: 880 — 900 ккал.
В 1 (одной) чайной ложке 45 ккал.
В 1 (одной) столовой ложке 180 ккал.
Рафинированное и нерафинированное имеет практически одинаковое число калорий.
Сливочное масло
В среднем: 770 — 780 ккал.
В чайной ложке 33 ккал.
В столовой ложке 113 ккал.
Оливковое масло
В среднем 800 — 885 ккал.
В 1 (одной) чайной ложке 41 ккал.
В 1 (одной) столовой ложке 150 ккал.
Польза и вред масла
В масле имеется большое количество витаминов и минеральных веществ, однако самое раннее, когда вы можете вводить масло в рацион своего ребенка, это не раньше полугода. Отсюда встает еще один вопрос – какое масло для человека является более полезным – растительное или сливочное?
Помните о том, что жировые продукты и масла содержат в себе много жирных кислот, среди которых и мощные полиненасыщенные жирные кислоты, которые образуются из линолиевой кислоты.
Также в них много витаминов Д, А, Е, фосфолипида и многих других полезных веществ. Растительным материалом для клеток в организме, в органах и в целой системе, являются и жиры, и белки. Эти компоненты выполняют роль и энергетической функции, ведь всего из сгорания одного грамма жира в организме выделяется около десяти килокалорий энергии.
Кулинарии без масла не бывает!
При этом и кулинарию совершенно невозможно представить без масла, причем совершено не играет роли, какую кухню вы готовите – вегетарианскую кухню вы предпочитаете или же кухню на основе раздельного питания. Так или иначе, вы будете использовать совершенно различные масла для приготовления совершенно различных блюд.
Сегодня технология дошла до того уровня, чтобы делать масло совершенно из любого продукта. Так что вы можете видеть на полках магазина кокосовое, пальмовое, растительное, льняное, оливковое, подсолнечное, кедровое, сливочное, масло из косточек винограда. Большинство из этих масел обладают самыми полезными свойствами тех продуктов, из которых эти масла получили. Кроме того, все эти масла необходимы для нормальной жизнедеятельности человека.
Оливковое масло
Наибольшее распространение в народе получило именно оливковое масло, потому что при наибольшей пользе и наибогатейшему составу, оно приносит организму наименьший вред, продукт этот очень полезный, а еще достаточно вкусный.
Полиненасыщенных кислот в нем гораздо больше многих других масел, как и токоферолов.
Самыми большим плюсом этого масла является то, что в нем практически отсутствует холестерин.
А еще это масло является замечательным источником линолевой кислоты, которая так нужна для полноценного развития нервной системы. Оливковое масло помогает препятствовать вымыванию кальция из организма, а еще в нем очень много природных минералов. Однако тут нужно помнить о калорийности оливкового масла.
На сто граммов этого продукта вы можете рассчитывать на восемьсот девяносто восемь килокалорий!
Льняное масло
Следующим по значимости, по пользе является масло льняное. В нем много омега-3 кислоты, которая является незаменимым веществом для наших клеток.
Именно эта кислота является замечательной предохраняющей мерой для остановки развития раковых клеток.
Еще это мало помогает выводить токсины из организма и способствовать нормализации обмена веществ.
Однако вам нужно помнить, что в день нужно съедать не меньше двух-трех больших ложек этого масла, чтобы оно возымело должное действие.
При этом помните и о калорийности такого масла, в нем такое же количество, как и в оливковом масле.
898 — Восемьсот девяносто восемь килокалорий на сто граммов продукта.
Что касается калорийности других масел
Кукурузное
Кукурузное обладает калориями в восемьсот восемьдесят четыре.
Соевое
Соевое – восемьсот восемьдесят четыре килокалории на сто граммов масла.
Очень важно знание того, сколько калорий содержится в том или ином масле, потому что это поможет вам вести учет потребляемых калорий, что очень важно для вас, если вы придерживаетесь диетического питания.
Благодаря большому количеству содержащихся в маслах полезных веществ и минералов, применение различных масел помогает использовать все эти масла при лечении различных заболеваний, однако вы должны помнить и о том, что применять такие масла лучше всего в необработанном виде, потому что длительна тепловая обработка в виде жарки и запекания способствует разрушению всех полезных веществ, которые содержатся в масле.
Применяйте эти масла в качестве заправок для различных салатов — свежих овощных, винегретах, капустных и прочих. Если вы не можете жить без обжаривания, то на протяжении непродолжительного времени обжаривайте на этих маслах рыбу и мясо, овощи, тесто. Добавление небольшого количества масла поможет вам улучшить вкус блюда при тушении.
Только обязательно следует помнить о том, что злоупотребление маслами не приводит ни к чему хорошему. И дело тут не только в том, что с большим количеством масла вы получаете такое же большое количество лишних калорий. Если у вас будет избыток жирной кислоты, то она начнет накапливаться в клетках, где начнет окисляться и будет отравлять клетки изнутри. Однако к оливковому маслу это не относится. В нем жирных кислот содержится меньше всего, что позволяет использовать его в больших количествах.
Советы по использованию масел
Теперь приведем несколько советов, они фактически помогут вам пользоваться маслами именно себе в пользу, а не во вред.
Если вы решили использовать масло в питании маленького ребенка, то тут лучше всего пользоваться очищенными и рафинированными маслами, которые лишены специфического запаха.
Если вы покупаете оливковое масло, то самым лучшим считается масло холодного отжима, что обязательно должно быть указано на упаковке. Благодаря такому методу отжима у масла сохраняется большая часть полезных веществ, а неприятный запах удаляется.
Не стоит использовать для детского питания арахисовое, горчичное или ореховое масло, потому что их получают из такого сырья, которое напрямую является большим аллергеном. Чаще всего, эти масла используются именно в кондитерском мире.
Если хотите порадовать своего ребенка сладким, сделайте ему фруктовые салатики с добавлением нежирного йогурта в качестве заправки.
калорий в оливковом масле и пищевая ценность
Оливковое масло первого холодного отжима — одно из лучших пищевых масел с приятным вкусом, антиоксидантными свойствами и пользой для здоровья. Из всех пищевых масел оливковое масло первого отжима имеет один из самых высоких уровней мононенасыщенных жирных кислот. Исследования показали, что потребление мононенасыщенных жирных кислот снижает общий уровень холестерина в организме, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Оливковое масло первого холодного отжима также богато жирорастворимым витамином К и витамином Е и часто известно своими антиоксидантными свойствами, одним из основных преимуществ оливкового масла для здоровья.

Пищевая ценность оливкового масла
Одна столовая ложка оливкового масла (14 г) содержит следующую информацию о пищевой ценности согласно USDA:
калорий 120
Всего жиров 14 г
Насыщенные жиры 2,2 г
Полиненасыщенные жиры 1,8 г
Мононенасыщенные жиры 10 г
Трансжиры 0 г
Всего углеводов 0 г
Пищевые волокна 0 г
сахар 0 г
Холестерин 0 г
Натрий 0 г
Калий 0 г
Белок 0 г
Жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, а EVOO — самый полезный жир.
По данным Американской кардиологической ассоциации, диетические жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, поскольку жиры обеспечивают энергию, улучшают рост клеток и усвоение питательных веществ, а также создают важные гормоны. Оливковое масло не только состоит в основном из полезных мононенасыщенных жиров, но и является единственным жиром, который содержит высокий уровень антиоксидантов, известных как полифенолы. Это делает оливковое масло холодного отжима, без сомнения, самым полезным для здоровья из всех жиров.
Оливковое масло
калорий
Оливковое масло на 100% жирно и содержит 120 калорий в 1 столовой ложке (0.5 унций). Оливковое масло содержит точно такое же количество калорий, как , как растительные жиры, такие как рапсовое масло, и животные жиры, такие как сливочное масло.
Не все калории созданы равными
Хотя многие люди хотят знать, сколько калорий в оливковом масле, исследования показывают, что не все калории обязательно равны.
В известном исследовании, проведенном в больнице Мидлсекс в Лондоне в 1950-х годах, два британских исследователя, профессор Алан Кеквик и доктор Гастон Л.С. Паван опробовал серию диет на пациентах с избыточным весом.Пациенты, соблюдающие высокоуглеводную диету, постоянно набирали или сохраняли вес, даже при ограничении калорий. И наоборот, человек, соблюдающий диету с высоким содержанием жиров, потеряли значительно больше веса, чем любая другая диета , даже при наличии избыточных калорий.
Более недавнее исследование, опубликованное в Журнале Американской медицинской ассоциации, также ставит под сомнение представление о том, что «калория — это всего лишь калория». Целью исследования под руководством Кара Эббелинг, доктора философии, заместителя директора и Дэвида Людвига, доктора медицины, директора Центра профилактики ожирения New Balance Foundation в Бостонской детской больнице, было узнать, какая диета помогает людям поддерживать новый вес после успешного похудения. масса.Результаты показали, что диета с низким содержанием жиров прогнозирует восстановление веса, в то время как диеты с умеренным или высоким процентным содержанием калорий из жира увеличивают энергетические затраты субъектов и снижают всплеск уровня сахара в крови после еды, что делает эти диеты предпочтительнее диеты с низким содержанием жира. жирная диета для тех, кто пытается добиться стойкого похудания.
Как избежать лишнего веса
Избыточное потребление калорий — лишь одна из причин ожирения. Включение оливкового масла первого отжима в свой рацион может помочь противодействовать другим факторам, ответственным за накопление жира.
Добавление EVOO в свой рацион обеспечивает ваше тело важными питательными веществами и всеми необходимыми ему полезными жирами, тем самым уменьшая тягу к еде, не содержащей питательных веществ, такой как безалкогольные напитки, печенье и хлеб.
Многие люди употребляют EVOO исключительно из-за его антиоксидантной силы, но, помимо этого, пищевая ценность оливкового масла делает вас сытыми и удовлетворенными. Исследования показывают, что если вы кормите свое тело необходимыми здоровыми жирами и увеличиваете потребление оливкового масла, вы будете чувствовать себя более сытым в течение более длительного периода времени и у вас будет меньше соблазнов переедать, что делает оливковое масло первого холодного отжима важным помощником в похудении и улучшило здоровье как для взрослых, так и для детей.
калорий в 100 г оливкового масла экстра первого холодного отжима и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
884
% дневных значений *
Всего жиров
100 г
128%
Насыщенные жиры
13.808 г
69%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
10,523 г
Мононенасыщенные жиры
72,961 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
2 мг
0%
Всего углеводов
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Сахар
0 г
Белок
0 г
Витамин D
–
Кальций
1 мг
0%
Утюг
0.56 мг
3%
Калий
1 мг
0%
Витамин А
0 мкг
0%
Витамин C
0 мг
0%
44%
RDI *
(884 калории)
Распределение калорий:
Углеводы (0%)
Жиры (100%)
Белки (0%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
884
Жир
100 г
Углеводы
0 г
Белок
0 г
В 100 граммах оливкового масла первого холодного отжима 884 калорий, калорий.
Распределение калорий: 100% жира , 0% углеводов, 0% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Оливковое масло родственных типов:
Родственные типы растительного масла:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Пищевая ценность оливкового масла: калории и польза для здоровья
Оливковое масло — это древняя пища, которую люди использовали на протяжении тысячелетий.Что необычно, оно извлекается из фруктов, а не из семян, орехов или зерен, как большинство других масел. Оливковое масло в основном производится в Европе (Испания, Италия, Франция и Греция), а небольшое количество — в Калифорнии и Северной Африке. Оливковое масло иногда называют сладким маслом.
Оливковое масло различается по цвету и вкусу в зависимости от спелости оливок, климата, типа почвы и предпочтений производителей. Цвет, который может варьироваться от темно-зеленого до почти прозрачного, зависит от процесса очистки и не является хорошим показателем вкуса.Оливковое масло хорошего качества будет более густым, чем рафинированные продукты, но не слишком густым.
Оливковое масло не содержит углеводов и белков. Все его калории поступают из жиров, в основном мононенасыщенных, что делает его чрезвычайно полезным для сердца дополнением к вашему рациону.
Пищевая ценность
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (15 г) оливкового масла.
Калорий: 119
Жиры: 14 г
Натрий: 0.3 мг
Углеводы: 0 г
Клетчатка: 0 г
Сахар: 0 г
Белок: 0 г
Одна столовая ложка оливкового масла содержит около 119 калорий и 14 граммов жира, что делает его высококалорийным пищевым продуктом. Хорошей новостью является то, что жир здоровый, в основном мононенасыщенный — около 6,7 грамма и полиненасыщенный — 4,6 грамма. Небольшое количество калорий поступает из насыщенных жиров. Несмотря на то, что жир является полезным для здоровья, вы все равно должны контролировать свое оливковое масло.Умеренно используйте его при приготовлении пищи и заправке пищи. И если вы используете его в одной порции, обратите внимание, что одна порция жира — это примерно одна чайная ложка оливкового масла.
Польза для здоровья
Оливковое масло богато витамином Е, жирорастворимым витамином, который поддерживает нормальную нервную проводимость и играет роль в иммунитете. Оно также является хорошим источником витамина К, еще одного жирорастворимого витамина, отвечающего за свертывание крови. .
Кроме того, оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые, как было показано, повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).Взаимодействие с другими людьми
Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион примерно одной-двух столовых ложек оливкового масла первого отжима в день может оказывать противовоспалительное действие за счет снижения с-реактивного белка.
Еще один способ защиты сердца от оливкового масла основан на содержании в нем полифенолов. Некоторые полифенолы в оливковом масле могут предотвратить слипание тромбоцитов, что является причиной сердечных приступов. FDA поддерживает утверждение, что «ежедневное употребление 1,5 столовых ложек (20 граммов) оливкового масла может уменьшить риск ишемической болезни сердца.»
Другие исследования показывают, что употребление оливкового масла может защитить нас от снижения когнитивных функций, остеопороза и даже улучшить баланс бактерий в кишечнике.
Важно отметить, что многие полезные компоненты оливкового масла, такие как фитонутриенты, присутствуют в больших количествах только в оливковом масле первого и первого холодного отжима.
Что такое оливковое масло первого отжима?
Обозначения на этикетке: оливковое масло первого, первого холодного отжима и чистое оливковое масло относятся к уровню кислотности масла, а также степени обработки, используемой для его извлечения.Общее практическое правило — чем ниже кислотность, тем лучше.
Оливковое масло первого отжима — это 100% натуральное оливковое масло, то есть оно не подвергается нагреванию или химической обработке. Вместо этого он извлекается из оливок чисто механическим способом (прессованием или вращением оливок после того, как они размельчены в пасту). «Экстра вирджин» высшего качества имеет больше питательных веществ, более низкую кислотность, чем оливковое масло первого отжима, очень низкую прогорклость и самый сильный оливковый вкус.
Чистое оливковое масло перерабатывается из мякоти после первого отжима с использованием тепла и химикатов.Он легче по вкусу и дешевле. Преимущество здесь в том, что он имеет более нейтральный вкус и более высокую температуру дымления. Оливковое масло первого и первого холодного отжима имеет более низкую температуру дыма и начинает разрушаться при слишком сильном нагревании, что приводит к неприятному привкусу.
Сбор и хранение оливкового масла
Жиры в оливковом масле делают его прогорклым. Поэтому очень важно беречь его от света и тепла. Открыв оливковое масло, вы должны использовать его в течение шести месяцев.Вы знаете, что масло прогорклое, когда у него есть запах или привкус. Чтобы масло оставалось в лучшем состоянии:
Купите оливковое масло в бутылках из темного стекла. Желтое и зеленое стекло блокирует вредные световые лучи, которые могут привести к прогорканию масла.
Избегайте покупки бутылок с маслом, которые запылились или лежали на полках в течение нескольких месяцев.
Посмотрите, есть ли на этикетке дата, и попробуйте достать самое свежее масло.
Храните оливковое масло в темном прохладном месте или в холодильнике до использования.В холодильнике не пугайтесь, если масло станет мутным и густым. Он снова станет жидкостью, когда достигнет комнатной температуры.
При правильном хранении оливковое масло сохранит свои вкусовые и питательные свойства.
Здоровые способы использования оливкового масла
Оливковое масло является основным продуктом средиземноморской и европейской кухни. Используйте оливковое масло первого холодного отжима, чтобы сбрызнуть овощи, супы, тушеные блюда, блюда из фасоли, мясо, рыбу и птицу. Или используйте его, чтобы сделать легкое соте или свою собственную заправку для салатов с низким содержанием натрия.
Если вы хотите готовить на более высоких температурах, например на гриле, вы можете использовать оливковое масло первого холодного отжима. Тем не менее, вам, вероятно, лучше использовать растительное масло, масло канолы, натуральное или чистое оливковое масло из-за их более высокой температуры дыма и более нейтрального вкуса.
Нагревание слишком горячего оливкового масла первого холодного отжима может привести к потере его свойств, которые придают ему оливковое масло первого отжима. Но важно отметить, что некоторые альтернативные масла перерабатываются. Избегайте готовки на очень высоких температурах, например жарки, так как этот тип приготовления калорийный и может выделять канцерогенные соединения.
Рецепты с оливковым маслом
Почему оливковое масло первого отжима — самый полезный жир на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, и в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Улучшает здоровье кровеносных сосудов. Оливковое масло улучшает функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды (20, 21).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Улучшает здоровье кровеносных сосудов. Оливковое масло улучшает функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды (20, 21).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Улучшает здоровье кровеносных сосудов. Оливковое масло улучшает функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды (20, 21).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Улучшает здоровье кровеносных сосудов. Оливковое масло улучшает функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды (20, 21).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.

от alexxlab 25.02.2020
Пищевая ценность овсянка: Калорийность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Калорийность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.54 г 76 г 3.3% 4.6% 2992 г
Жиры 1.52 г 56 г 2.7% 3.8% 3684 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.6% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 83.61 г 2273 г 3.7% 5.2% 2719 г
Зола 0.34 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 8.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.225 мг 20 мг 1.1% 1.5% 8889 г
Бетаин 3.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 9.6% 1481 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 7.7% 1831 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3937 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 13.5% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 7% 2000 г
Марганец, Mn 0.58 мг 2 мг 29% 40.8% 345 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 10.4% 1351 г
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 13.8% 1019 г
Фтор, F 71.6 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5587 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 11.7% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.27 г max 100 г
Галактоза 0.02 г ~
Сахароза 0.25 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7%
18:2 Линолевая 0.541 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 16.2%
Энергетическая ценность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью составляет 71 кКал.
cup = 234 гр (166.1 кКал)
0,75 cup = 175 гр (124.3 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки.
подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка.
подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли.
подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук.
подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника.
подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты.
подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп.
подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны.
подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы.
подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты.
подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные.
подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа.
подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Арт Лайф, Амур Бройлер, Астория
Б
Белый Камень, Бубль-Хрум, Беседа
В
Вологодский Пломбир, Вкус-во, Валеолог
Г
Гавриловка, Галактика, ГМЗ 1
Д
Даниэль М, Диамед, Доброе Дело
Е
ЕМ, Елизавета, Ешь Здорово
Ё
Ёхор, Ё Батон, Ёбатон
Ж
Живой Продукт, Жокей, Жако
З
Золотая Fishка, Звениговский, Заречное
И
Ижмолоко, Иван Поддубный, Ирмень
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Карельские Рыбные Заводы, Кондитерский Дом Меркурий, Королевский Хлеб
Л
Ласунка, Ласка, Лимо
М
Модест, Мистер Берлинер, Мэри-Лайн
Н
Ностальгия, Не Сахар, Нутелла
О
Обнинский Колбасный Завод, Овощная Фабрика, Ореховая Долина
П
Павловская Курочка, Порт-Артур, Пущенские Луга
Р
Рень, Русь Восточная, Русский продукт
С
Сельское, Сибирский деликатес, Сибсыр
Т
Три Коровы Два Кота, Тандер, Таганий РОГ
У
Умный Выбор, УМКК, Уктусский Молочный Завод
Ф
Финтур, Фрутлайн, Ферматель
Х
Хлебзавод 3, Хамбо, Хмельницкие Булочные
Ц
Царка, Цыпа, Царский Десерт
Ч
Черниговское, Чамзинка, Чудохлеб
Ш
Шекснинский Маслозавод, Шоколадная Фабрика Новосибирская, Шелковица с Памира
Щ
Щодня, Щедрое Застолье, Щедрая Буренушка
Э
Экспродов, Энгельсский Хлебокомбинат, Эльмика
Ю
Юг Руси, Юргамыш, Юргамышские Колбасы
Я
Янино, Ярмолпрод, Яндекс Шеф …
Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
АЗИЯ Кафе, Андерсон, Автосуши
Б
Брусника, Братья Караваевы, Блинберри
В
Волконский, Вольчек, Вася из Гуанчжоу
Г
Грабли, Гиннотаки, Гриль 1
Д
Дом Куксу, Домашняя Италия, Додо Пицца
Е
Ешь Фреш, Елки-Палки, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
Злата Печка, Забыли Сахар, За Обе Щеки
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Кофе с Кикоиным, Кафе Хинкальная, Кореана
Л
Любовь Пирогова, Лепим и Варим, Легко
М
Марчеллис, Михайлик Kitchen, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Остерия Марио, Осака, Обед Буфет
П
Прайм Стар, Пицца Просто, Пекарня Вольчека
Р
Рустерс, Робин Сдобин, Ростик’c — KFC
С
Своя Компания, Суши White, Суши Маркет
Т
Тут не Пекут, Территория Кофе, Токио
У
Урюк,
Ф
Французская Пекарня, Фарфор,
Х
Хоум Пицца, Хлебник, Хачапури и Вино
Ц
Цех 85,
Ч
Чайхона, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шашлыкоff, Штолле, Шоколадница
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Якитория, Япоша, Япона Мама …
Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Авоська, АТАК, Алми
Б
Бристоль, Балтимор, Бегемаг
В
Виват, Верный, Вестер
Г
Грядка Удачи, Глобус Гурмэ, Гулливер
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Европа, Евроспар, Елисей
З
Зельгрос, Закрома, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Красный Яр, Каждый День, Копейка
Л
Лайм, Ленд, Лакомо
М
МАН, Магазин Моего Района, Михайловский
Н
Наш Гипермаркет, НК, НК Сити
О
О’кей, Окей,
П
Петровский, Призма, Пловдив
Р
Райт, Роса, Раут Маркет
С
Семья, Смартори, Слата
Т
Титан, Твой Дом, Тихий Дон
У
Универсам Невский,
Ф
Фудсити, Фикс Прайс, Фреш 25
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …
Найти больше супермаркеты
Овсяная каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
88
Углеводы, г:
15.0
Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.
Калорийность овсяной каши на воде
Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства овсяной каши на воде
Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.
Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.
Вред овсяной каши на воде
Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.
Овсяная каша на воде и похудение
Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.
Приготовление овсяной каши на воде
Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.
Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Овсянка: пищевая ценность, химический состав
Фраза «Ваша овсянка, сэр» известна, если не каждому человеку, то большей части населения планеты точно. И не зря ее называют завтраком английских аристократов, ведь вот уже несколько столетий жители королевства предпочитают именно такое начало дня. И не зря – пищевая ценность овсянки такова, что способна на весь день обеспечить зарядом энергии. Эта крупа именно благодаря своему химическому составу полезна для организма человека. А что именно в ней содержится, расскажем в этой статье.
Что такое овсянка? Немного полезной информации о продукте
Овсянка существует уже далеко не одно тысячелетие. Жители Земли познакомились с ней давно, и первоначально овес стало выращивать население древнейшей территории, на которой сегодня располагаются Турция, Ирак, Иордан, Израиль и Сирия. Поэтому те, кто думал, что крупа появилась в Англии, так как она там очень популярна, глубоко ошибались.
Пищевая ценность овсянки делает ее идеальным продуктом для завтрака. Она способна надолго утолить голод, а также стимулирует деятельность головного мозга, в частности, память, что особенно важно для людей, чья профессиональная деятельность связана с умственным трудом. Девушкам интересно будет узнать, что овсяная крупа способствует укреплению волос и ногтей, так как богата полезными элементами, и стимулирует похудение. Поэтому правильно делают те люди, которые в процессе похудения питаются этой кашей, выбирая ее в качестве завтрака. Организм получает полезные вещества, важные для его работы, и не страдает от недостатка калорий. Содержащиеся в продукте углеводы, в свою очередь, являются медленными, так что расходуются постепенно, не задерживаясь в виде жира на теле.
Химический состав овсяной крупы
Теперь о самом главном. Это, конечно, химический состав и пищевая ценность овсянки. В крупе содержится достаточно много железа и магния, а также присутствует фосфор, фтор, кальций, йод. Что же касается витаминов в химическом составе продукте, то это все так называемые «витамины красоты», среди которых представители группы B, ретинол, никотиновая кислота и токоферол. Полный список полезных веществ:
хлор;
кальций;
калий;
натрий;
никель;
сера;
алюминий;
марганец;
йод;
железо;
кремний;
цинк;
фосфор;
кобальт;
медь;
молибден;
фтор;
магний;
B1; B2; B4; B5; B6; B9;
H;
PP;
E.
Пищевая ценность овсянки
Второй, но не менее важный вопрос касается калорийности продукта и содержания в его составе БЖУ. Как правило, энергетическая ценность каши составляет примерно 340 ккал на 100 г крупы в сухом виде. Эта цифра может меняться в зависимости от производителя крупы. Например, если это чистый продукт, то дополнительных калорий в нем не будет. Но сегодня также продаются каши с различными добавками, как сухофрукты, ягоды, в некоторые хлопья добавляют сахар. Вот у таких каш калорийность будет выше. Такие хлопья вообще сложно отнести к списку полезных продуктов и внести в здоровый рацион диетического питания, так как от них можно только поправиться.
Пищевая ценность овсянки в 100 гр:
белки – 16,89 г;
жиры – 6,9 г;
углеводы – 66,27 г.
Что касается остальных элементов, то их содержание такое:
Витамины
мг/100 г
Макроэлементы
мг/100 г
Микроэлементы
мг/100 г
Тиамин
0,49
Кальций
64
Сера
81
Рибофлавин
0,11
Магний
116
Железо
3,9
Пантотеновая кислота
0,9
Натрий
35
Цинк
2,68
Пиридоксин
0,27
Фосфор
349
Медь
0,5
Биотин
0,02
Калий
362
Марганец
5,05
Фолиевая кислота
0,029
Хлор
70
Йод
4,5
Никотиновая кислота
4,3
Фтор
0,84
Холин
94
Молибден
0,38
Токоферол
3,4
Кобальт
0,06
Кремний
0,43
Алюминий
0,7
Никель
0,48
Полезные свойства овсянки
Как видно из представленной выше информации, даже в 100 г овсянки пищевая ценность достаточно высока. Химический состав крупы делает этот продукт очень полезным для организма. Также важно знать, что овсянка богата клетчаткой – в 100 г содержится ¼ суточной нормы. Вместе с протеинами этот элемент способствует улучшению проведения обменных процессов и улучшает пищеварение. Также клетчатка участвует в формирования мышц.
Кальций и фтор способствует укреплению костной системы, а железо, которого здесь достаточно много, нормализует работу системы кроветворения, восстанавливает нормальный уровень гемоглобина и, соответственно, помогает бороться с анемией. Кроме этого, овсянка является отличным антиоксидантом, способным очищать организм от вредных веществ. Она способствует выведению шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. Это важно не только для правильной и стабильной работы всех органов и систем, но и для внешней красоты (состояние кожи, волос, зубов и ногтей).
Овсяная каша очень полезна для людей с заболеваниями органов ЖКТ. Она имеет обволакивающее свойство, благодаря чему на слизистой желудка образуется специальная пленка, защищающая орган от химического и механического негативного воздействия.
Каша из этой крупы стимулирует мозговую деятельность, улучшает память, способствует выведению вредного холестерина, снижает артериальное давление, оказывает легкое мочегонное действие и способствует снижению отеков.
Пищевая ценность овсянки такова, что этот продукт является отличным завтраком для всех людей, как здоровых, так и для тех, кто страдает от заболеваний ЖКТ, сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и многих других патологий.
Негативное влияние на организм
Хотя овсянку можно кушать даже аллергикам, так как она содержит вещество биотин, существуют другие причины, по которым крупа может навредить. Эта редкая патология называется целиакия – аллергия на злаки. В остальном, овсянка не может нанести вред человеку, если употреблять ее в разумных количествах и не ограничивать рацион ей одной. В крупе содержится кислота, которая способствует вымыванию кальция из организма, если ее содержание в организме будет выше нормы.
Пищевая ценность овсянки на молоке
Обычно таким способом кашу готовят для детей. Приготовленные на молоке хлопья богаты теми же веществами, что и в сухом виде, только цифры немного отличаются от показателей «сырого» овса. Калорийность продукта будет 102 ккал на 100 г продукта. Количество белков составляет 3,2 г, жиров – 4,1, а углеводов – 14,2 г.
Каша, приготовленная на воде
В этом случае калорийность будет еще ниже – 88 ккал на 100 г продукта. Пищевая ценность овсянки на воде:
белки – 3 г;
жиры – 1,7 г;
углеводы – 15 г.
Даже приготовленная на воде овсяная каша способна надолго создать чувство сытости. Все благодаря содержанию в крупе крахмала и клетчатки, являющихся основой питательной ценности блюда.
Овсяные хлопья на полках магазинов
В продаже можно найти несколько различных видов продукта. Это цельная крупа и хлопья для варки, а также овсянка в пакетиках для заваривания кипятком. Данный параметр влияет на длительность приготовления, поэтому, если времени на завтрак утром не так много, нужно выбирать то, что готовится быстрее. Также, в зависимости от производителя может отличаться пищевая ценность в 100 г овсянки, содержание в ней тех или иных веществ. Следует внимательно ознакомиться с составом продукта.
Наиболее популярны сегодня хлопья быстрого приготовления. Если цельная крупа варится порядка двух часов, то этот вид – от 3-5 минут до 20, что зависит от сорта. Самыми известными считаются хлопья «Геркулес» и «Экстра». Очень удобны хлопья в пакетиках, не требующие варки. Их просто запаривают кипятком на 3-5 минут, после чего можно завтракать. Как правило, они обогащены фруктами, ягодами и некоторыми другими продуктами. Однако, следует знать, что хлопья быстрого приготовления не подходят для здорового питания именно из-за содержания в них дополнительных веществ и сахара, которые могут способствовать набору лишнего веса.
На упаковке с овсяной кашей можно увидеть так называемый размер зерен. Например, «№1» характеризуется легкими пластинками, варится не более 5 минут и идеально подходит для детей и людей, страдающих от заболеваний ЖКТ. Под №2 крупа такая же нежная, но варится в 2 раза дольше. Номер 3 характеризуется большим содержанием углеводов и плотной фактурой, варится минут 15 и является наиболее сытной кашей. Крупа «Геркулес» делается из овса высшего сорта, поэтому готовится она около 20 минут. Каша максимально приближена к исходному составу зерен, поэтому является наиболее полезной.
Овсянка: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Категория: Злаки, макароны, рис

Пищевая и энергетическая ценность: Овсянка
Параметр на 100 гр ДНП (GDA) (100 гр)
Вода 8.55 гр
Энергетическая / пищевая ценность 404 ккал 20.2 %
Энергетическая / пищевая ценность 1691 кДж 0.0 %
Белки 14.66 гр 32.6 %
Жиры 9.12 гр 13.0 %
Минеральные соли 1.97 гр 32.8 %
Углеводы 65.7 гр 28.6 %
Пищевые волокна 6.5 гр 27.1 %
Сахар 0.8 гр 0.9 %
Кальций 55 мг 5.5 %
Железо 4 мг 22.2 %
Магний 144 мг 36.0 %
Фосфор 452 мг 45.2 %
Калий 371 мг 7.9 %
Натрий 19 мг 0.8 %
Цинк 3.2 мг 21.3 %
Медь 0.437 мг 21.9 %
Марганец 4.019 мг 201.0 %
Селен 34 мкг 48.6 %
Витамин B1 (тиамин) 0.692 мг 46.1 %
Витамин B2 (рибофлавин) 0.125 мг 7.4 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) 1.474 мг 7.4 %
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0.201 мг 2.0 %
Витамин B6 (пиридоксин) 0.125 мг 6.3 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) 32 мкг 8.0 %
Витамин B9 (пищевой фолат) 32 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) 32 мкг
Холин 29.9 мг
Лютеин + зеаксантин 180 мкг
Витамин E (альфа-токоферола) 0.7 мг 6.1 %
Витамин K (филлохинон) 3.2 мкг 4.0 %
Насыщеные жирные кислоты 1.607 гр 8.0 %
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты 3.329 гр
Прим.: МE (IU) — международная единица;
мкг (микрограмм) — одна милионная грамма;
мг (милиграмм) — одна тысячная грамма
ДНП (GDA) — дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
По этим критериям не было найдено ни одного рецепта…

Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей · RoboStav
Copyright (c) 2021 by Topglobus.ru. Все права защищены!
Калорийность готовых каш 100 грамм. Польза овсяной каши
Многие вкусные и полезные блюда к нам попали из других стран, к их числу относится овсянка. С нее начинает свой завтрак практически каждый шотландец и англичанин на протяжении столетий.
Большинству из нас овсяная каша знакома с детства, поскольку она является идеальным завтраком для ребенка. Она считается отличным диетическим блюдом, сытным, вкусным и полезным для людей любого возраста.

Сколько калорий содержится в 100 граммах овсяной каши на воде и на молоке? Такой вопрос заинтересует многих сторонников здорового питания, а также тех, кто хочет похудеть.
Овсянка и ее свойства
На протяжении многих столетий овсяная каша продолжает быть одним из самых популярных диетических и полезных блюд. Ее готовят на воде либо на молоке из хлопьев или муки . Крупу овсяную получают их овса, который по сравнению с пшеницей является молодой культурой.
Чтобы получить привычные для нас овсяные хлопья зерна овса сначала перемалывают и затем плющат. После этого отжимают масло, остальной продукт подвергается термической обработке. Все применяемые методы обработки помогают получить зерно более насыщенное, ароматное и поджаристое. По своему составу хлопья отличаются от зерен, но совсем немного. Из зерен получают также овсяную муку и отруби, используемые чаще всего на производстве.
Овсяная каша питательна и полезна . В зависимости от вида овсяной крупы будет меняться время приготовления блюда. Разнообразить их можно различными продуктами:
свежими фруктами и ягодами;
курагой;
изюмом;
медом и др.
Овсянка выделяется большим количеством растительного белка и углеводов. Несмотря на это, она считается полезным диетическим блюдом. В составе продукта также много углеводов, что не мешает ей легко усваиваться организмом. Регулярное употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии здоровья и на внешнем виде.
Калорийность овсянки на 100 грамм
В готовом виде овсяная каша на воде или молоке представляет собой вкусный и полезный продукт. Все крупы отличаются большим содержанием углеводов. Калорийность сухой овсянки составляет на 100 грамм крупы 342 калории:
белки — 12,3 гр; 49,2 ккал;
жиры — 6,11 гр; 54,9 ккал;
углеводы — 59,5 гр; 238 ккал;
пищевые волокна — 8 гр.
Соотношение БЖУ по весу в сухом виде:
белки — 15,3%;
жиры — 6,0%;
углеводы — 78,8%.
Все крупы в процессе приготовления увеличиваются в размере, поэтому после приготовления их энергетическая ценность уменьшается. Теперь рассмотрим, как это происходит с овсянкой, сваренной на воде и приготовленной на молоке и сколько в них калорий.
Калорийность овсяной каши, приготовленной на чистой воде, составляет 88 калорий на 100 грамм готового продукта, из них:
белки — 3.0 гр;
жиры — 1.7 гр;
углеводы — 15,0 гр.
В настоящее время многие производители овсяной каши выпускают продукцию быстрого приготовления. В таких быстрых блюдах пищевая ценность намного выше, например, в каше пятиминутке калорийность будет составлять 350 единиц на 100 грамм , из них:
белки — 56 ккал;
жиры — 67,5 ккал;
углеводы — 224 ккал.
Судя по показателям калорийность быстрой каши, превышает пищевую ценность сваренной на воде в 5 раз. Об этом стоит задуматься любителям каш-пятиминуток. Лучше потратить некоторое время на приготовление традиционной овсяной каши и съесть продукт с более низкой калорийностью.
Овсянка, сваренная на молоке, имеет чуть больше калорий. На 100 грамм молочной овсянки приходится 105 калорий , из них:
белки — 3,2 гр;
жиры — 4,3 гр;
углеводы — 14,2 гр.
С помощью такой каши в организм попадают сложные углеводы. Они в течение длительного времени перерабатываются в глюкозу для поддержания запаса активной жизнедеятельности организма.
Молочная и каша на воде могут быть еще вкусней, если к ним добавить изюм, курагу, чернослив, орехи, сдобрить маслом. С такими добавками в ней повыситься энергетическая ценность в зависимости от вида продукта.
Сваренная на воде овсянка богата на растительный белок, который дает организму высокую энергетическую ценность. Высокий показатель пищевой ценности является главной особенностью овсяной каши. В овсяной крупе есть большое количество пищевых волокон, Каша из овсянки — прекрасный адсорбент солей тяжелых металлов, поэтому ее очень важно включать в повседневный рацион людям, проживающим в крупных промышленных регионах.
Среди зерновых культур овсянка лидер по содержанию белков и жиров. В белке содержатся многие незаменимые аминокислоты, они отлично усваиваются организмом. Пищевую ценность овсянки дополняют крахмалы. Ненасыщенные жиры в овсяной крупе нестойкие и по этой причине при длительном хранении крупа быстро портится. Она богата на ценные витамины и микроэлементы, в ней больше всего:
витаминов группы В, а также РР и Е;
солей;
фосфора;
железа;
магния;
кремния;
цинка;
кальция.
печень;
пищеварительные органы;
атеросклероз:
для поддержания работы сердца и сосудистой системы;
сахарный диабет.
Особенно полезно употреблять овсянку тем, у кого есть различные проблемы с пищеварительной системой . Каша обладает обволакивающим свойством и в процессе переваривания она обволакивает стенки органов пищеварения, очищая их от скопившегося «мусора». По этой причине она стала незаменимым блюдом в рационе худеющих. Людям, у которых есть запоры, рекомендуется регулярно есть овсянку.
Овсянка входит в меню многих диет, а также ее вводят в рацион питания при многих тяжелых заболеваниях, она уменьшает холестерин в крови. Желательно употреблять такое блюдо людям любого возраста, поскольку 1 тарелка каши способна дать организму 1/4 суточной потребности клетчатки .
В национальной русской кухне каши занимают почетное место. Такое блюдо было основной пищей большинства людей на Руси. Однако в наше время каши стали утрачивать свою популярность. Сторонники здорового питания рекомендуют употреблять крупы ежедневно, поскольку они очень полезны для здоровья. Пшено входит в число самых полезных круп, но мало кто задумывался о калорийности пшенной каши, сваренной на молоке и воде.
Пшенка
Многие современные люди страдают от лишнего веса. Зачастую причиной избыточной массы тела является неправильное питание и малоподвижность. Каши смогут помочь сбросить вес, поскольку входят в меню многих популярных и эффективных диет.
Наиболее доступной можно назвать пшенную кашу, ведь крупа стоит дешево. Сельскохозяйственный продукт делается из проса, известной зерновой культуры. Из пшена в основном готовят вкусные и полезные каши на молоке или воде. В любом виде такое блюдо имеет приятный вкус. Оно готовится быстро, легко и чаще всего на завтраки. Кашку любят люди любого возраста. Такое блюдо сочетается со многими продуктами, это:
грибы;
мясо;
свежие овощи и фрукты;
сухофрукты.
Из крупы готовят не только каши, но и другие блюда для всей семьи. Это биточки и супы, пироги и запеканки. Разнообразные блюда из пшенки почти не надоедают, пополняя организм полезными веществами.
Полезные свойства
В любом виде пшенная каша содержит большое количество биологически активных компонентов. В ней много жизненно важных витаминов и аминокислот . Например, аминокислоты участвуют в строительстве клеток кожи и помогают нарастить мышечную массу. Растительные жиры, входящие в состав крупы, способствуют успешному усвоению провитамина А и витамина D .
Если регулярно употреблять блюда из пшена, организм получит витамины В1,В2, А,РР, Е. Кроме, этого, в организм попадает растительная клетчатка, а также медь, железо, магний и фосфор.
Каша способствует выведению из организма шлаков, тяжелых металлов, токсинов, продуктов разложения антибиотиков. Она очень полезна при многих заболеваниях, это:
сахарный диабет;
почечные и сердечно-сосудистые болезни;
атеросклероз;
панкреатит;
повышенная нервная возбудимость.
Пшенная каша устраняет жировые отложения, поэтому очень полезна при избыточном весе. Если ее регулярно употреблять, она не даст образоваться новым жировым складкам. Причем не имеет большого значения, приготовлена она на воде или на молоке.
Энергетическая и пищевая ценность
Пшено относится к легкоусвояемым и гипоаллергенным злакам. В нем низкое содержание жира и нет глютена , за что оно и ценится. Это отличный вариант для сбалансированного питания в утренние часы. Сколько калорий в такой крупе, какова ее энергетическая ценность?
Калорийность продукта будет зависеть от способа приготовления. Также на показатель калорийности повлияет добавление различных продуктов. Из пшена многие готовят сладкие кашки, добавляя орехи, сухофрукты. Их готовят на молоке и на воде с добавлением масла. Крупа без добавок отличается небольшой энергетической ценностью. В 100 граммах пшена содержится 348 калорий, среди них:
белки — 11,5 г;
жиры — 3,3 г;
углеводы — 69,3 г.
Такое количество углеводов не страшно, поскольку в процессе приготовления каша в несколько раз увеличивается в объеме. В готовом виде в ней будет меньше калорий, чем в сухой крупе. Рассмотрим несколько вариантов приготовления каши и количество калорий в таких блюдах.
Пшенная каша на воде
Очень низкую калорийность имеет вязкая каша, приготовленная на воде без добавления масла. В 100 г такого продукта всего 90-95 калорий. Такой вариант блюда только в рассыпчатом виде будет отличаться по калорийности. Показатель калорийности составит 135 кал. В таком блюде много быстрых углеводов почти 78%. Однако, они не превращаются в жир, что очень важно при сбрасывании веса.
Такая еда мало кому придется по вкусу даже на завтрак. Однако, приготовленное блюдо на воде хорошо сочетается с мясом, грибами и другими несладкими продуктами. В сочетании эти продукты дадут более высокую калорийность.
Пшенная каша на молоке с сахаром: калорийность
Такая каша будет отличаться показателем калорийности в зависимости от жирности молока. Она получается гораздо приятней на вкус и очень полезна для здоровья. В таком виде ее любят дети и взрослые люди. В 100 г молочного блюда содержится 135-170 калорий, из них:
белки — 4,48 г;
жиры — 4,40 г;
углеводы — 16,38 г.
Соотношение БЖУ составляет на 100 гр продукта — белки 17,7%, жиры 17,4%, углеводы 64,8%.
Калорийность такого блюда будет зависеть от количества сахара. Чем больше его в готовом продукте, тем выше калорийность. Очень часто в сладкое блюдо добавляют сухофрукты и орехи, поэтому показатели калорийности станут еще выше.
Тыквенно-пшенная каша
Если приготовить пшено на воде с добавлением тыквы, калорийность каши станет намного меньше. За счет содержания в тыкве углеводов и витаминов количество калорий становится меньше. Тыква обладает приятным сладким вкусом , в ней нет глюкозы. Она придает пшену сладкий привкус, поэтому сахар в блюдо можно не добавлять.
Калорийность тыквенно-пшенного варианта приготовления будет составлять примерно 70 калорий, если каша сварена на воде. Если готовить такое блюдо на молоке, калорийность возрастает.
В любом виде пшено следует включать в повседневный рацион питания. По утверждению диетологов, можно не только скинуть килограммы, но и стать здоровей. Вполне достаточно его употреблять всего 2 раза в неделю, чтобы организм получил от такого продукта все самое полезное.
Добрый день читатели и читательницы моего блога о красоте и здоровье. Сегодня мне пришла мысль поговорить с вами о том, как правильно нужно питаться. Пересмотрев свой рацион питания, я поняла, что совсем не ем каши, а ведь именно в них содержится необходимое количество углеводов и калорий, так необходимых нам по утрам. Однако, занявшись этим вопросом подробнее, я узнала, что «каша каше – рознь» и калорийность каш — тоже разная
Калорийность каш
Существует множество видов пшена, различающихся как по структуре волокон, как по способу приготовления, так и по калорийности. Последний пунктик будет особенно интересен тем, кто сидит на диете или только собирается на неё сесть. Поэтому, моя задача – рассказать вам про калорийность каш, а именно какую кашу вам стоит есть в большей или в меньшей степени в зависимости от того, какой процент калорийности она содержит. Ведь стройная фигура в наше время – это 90% успеха!
Калорийность каш на молоке
Прежде чем говорить о калорийности продукта, нужно отметить, что увеличение или уменьшение массовой принадлежности жиров будет напрямую зависеть от способа приготовления. Так каши, приготовленные на молоке, будут различаться по калорийности с кашами, приготовленными на воде. Разумеется, продукт, сваренный на молоке, отличатся степенью насыщенности, вкусом и главное, пользой. Калорийность каш на молоке значительно выше, чем на воде, однако это не повод, чтобы полностью отказаться от предложенного способа приготовления.
Молочные каши чаще всего готовятся из злаковых – это гречка, пшеница, овес, поскольку они богаты так называемыми «медленными углеводами». «Медленные углеводы», потребляемые с утра, активно усваиваются и не откладываются в неблагоприятную жировую прослойку. Главная функция подобных веществ – поддерживать организм в состоянии сытости, тем самым сокращая употребление продуктов после завтрака.
Данное свойство весьма эффективно, если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов. Чаще всего молочные каши варятся на коровьем молоке, однако для особо искушенных есть рецепты каш, сваренных на козьем и даже верблюжьем природном продукте.
При акцентировании внимания на вопросе калорийности каш на молоке, важно отметить, что питательная ценность молочных каш становится в разы выше, чем у безмолочных, поскольку злаковая структура обогащена разными полезными минералами (селен, цинк, фосфор) и клетчаткой. Данные вещества способствуют укрепления иммунной системы человека, а также благотворно воздействуют на внешний вид, укрепляя ногти и волосы. Рассмотрим калорийность молочных каш подробнее:
Манная каша на молоке обладает степенью калорийности в 98 ккал и содержит 3 г. Белков, 3,2 г. жиров и 15 г. углеводов;
Калорийность овсяной каши составляет 102 ккал и содержит 3,2 г. белков, 4,1 г. жиров и 14,2 г. углеводов;
Калорийность пшенной каши составляет 130 ккал и содержит 3,9 г. белков, 3,5 г. жиров и 10,5 г. углеводов;
Рисовая каша обладает степенью калорийности 97 ккал и содержит 2,5 г. белков, 3,1 г. жиров, 16,1 г. углеводов;
Калорийность пшеничной каши составляет 136 ккал и содержит 4,1 г. белков, 4,3 г. жиров и 19,8 г. углеводов, а если варить эту кашу, например, с тыквой, то общая калорийность составляет в общей сложности 156 ккал.
Таким образом, пшеничная каша – самая калорийная, которую можно сварить на молоке. Для желающих уменьшить сантиметры в талии я бы посоветовала перейти на смесь овсяной и рисовой каш.
Калорийность каш на молоке на 100 грамм
Для того, чтобы верно рассчитать, какое количество килокалорий в день должен употреблять человек, диетологи для удобства ввели особую система расчета на 100г. Так, например, калорийность каш на молоке на 100г. составляет энное количество килокалорий.
Но вы можете съесть не 100, а возможно 200 или 300 грамм продукта, тогда вам придется умножать число калорий на два или три соответственно. Таким образом, расчет дневного рациона измениться в большую сторону и вам придется сократить потребление калорий при последующих употреблениях пищи, что категорически не рекомендуется делать, если вы сидите на правильном питании. Приведем для примера соотнесенность калорийности:
У овсяной каши: 100 ккал на 100г.
У «Геркулесовой» каши: 105 ккал на 100г.
У манной каши: 98 ккал на 100г.
Не стоит также забывать и о добавках. Если по желанию вы захотите добавить по вкусу соль, сахар, возможно сливочное масло или мёд, то к калорийности каши соответственно плюсуйте добавочные калории дополнительных вкусовых усластителей.
Если калорийность манной каши составляет 98 ккал, то при добавлении сахара и масла, она уже будет составлять 128 ккал на 100г.
Калорийность каш на воде
Как мы уже убедились, калорийность каш напрямую зависит от вида продукта и самое главное – от способа его приготовления. Ранее мы рассмотрели таблицу калорийности каш, приготовленных на молоке, и убедились, что варка на молоке придает каше особую пищевую ценность, однако добавляет парочку лишних килокалорий. Тогда становится очевидным, что калорийность каш на воде более низкая, а всё потому, что в таких кашах отсутствуют природные жиры, а белки и углеводы сохраняются в неизменном виде, следовательно, усваиваются еще медленнее.
Как мы понимаете, вкусовая специфика каш, сваренных на воде, оставляет желать лучшего, ведь в идеальном виде они приготовлены без сахара и соли. Но каждому своё. Есть крупы, чьи естественные вкусовые особенности даже у меня вызывают положительные эмоции. Я говорю о гречке. – это именно то блюдо, которое хорошо в любом виде, сваренная на молоке или на воде, с сахаром или с солью, гречка – всегда универсальна и может подаваться как гарнир, или как самостоятельное блюдо. Но опустим вкусовые предпочтения и вернемся к цифрам. Чтобы было наглядно видно, как различается калорийность каш на воде, приведем мини таблицу:
Как мы можем видеть из таблицы, калорийность каш на воде заметно отличается от калорийности каш на молоке. При этом мы не учитывает дополнительные килокалории, появившиеся с добавочными продуктами. Так, калорийность овсяной каши, сваренной на воде без добавок – 73 ккал на 100г. Если мы сварим ее на молоке, калорийность поднимется до 100 ккал на 100г. А если мы добавим сахар или сливочное масло, а, может быть, вы любите овсянку с медом? То и калории увеличатся на 40-50 ккал соответственно.
Калорийность каш на воде без масла
Так калорийность гречневой каши – 90 ккал; пшенной – 88 ккал; «Геркулесовой» — 84 ккал, гороховой – 89,3 ккал; пшеничной – 105 ккал; перловой – 106 ккал; рисовой – от 97 до 113 ккал, в зависимости от вида каши; у ячневой – 180 ккал.
Калорийность каш на воде таблица
Ниже представлена таблица калорийности каш на воде:
Калорийность каш на воде на 100 грамм
Здесь для удобства, я составила таблицу калорийности каш на воде на 100 грамм
Для того чтобы определить калорийность готовых каш, необходимо посчитать, какое количество калорий содержится в сухой крупе, затем добавить калорийность всех добавок и разделить на вес получившегося блюда. То же самое касается и вареных каш: необходимо к калориям каши на молоке и воде прибавить калорийность добавок и разделить на общую массу приготовленного продукта.
Итак, мои дорогие читатели, сегодня вы узнали много полезной информации о калорийности каш. Почему это важно? В первую очередь это нужно для вашего правильного питания и как следствие здоровой пищеварительной системы. Почему это полезно и удобно? А удобно это потому, что вам не придется выдумывать, что съесть на завтрак. Прочитав эту статью, я с уверенностью могу заявить, у вас не будет проблем с выбором каши и способом ее приготовления. Лично я вам желаю попробовать как можно больше вкусных каш!
До скорых встреч на страницах моего блога, берегите себя и своё здоровье! Буду рада, если вы поделитесь этой полезной информацией со своими близкими, а также в социальных сетях.
В этом материале мы подробно остановимся на описании свойств тех продуктов, которые действительно полезны для избавления от лишних килограмм на талии , боках и ягодицах , если включить их в вареном виде в наш рацион питания, а также расскажем о том, какая калорийность у гречки (меню гречневой диеты) , овсянки и риса в вареном виде. Также вы найдете общее количество калорий на 100 грамм у вареных круп в таблице калорийности.
Вареной диетой считается рацион питания, который включает полезные для организма человека продукты питания. Как правило, используя данную диету, можно потерять лишние 10 кг висцерального жира, накопившихся в области талии.
Продукты, которые рекомендуется употреблять во время диеты для похудения : свежие фрукты и овощи, злаки, бобовые, молочные продукты с низкой жирностью , крупы, рыба и вареное мясо птицы. Варить диетические каши (гречневые, овсяные и рисовые) желательно на воде, но можно и на молоке.
Вареной диетой также предусмотрен прием минералов и витаминов для восполнения не хватающих организму полезных и питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета.
Калорийность вареных блюд не высока, поэтому вы не наберете лишних килограммов . В таблице вареные продукты по калорийности находятся в пределах 100-150 ккал на 100 гр..
ВАРЕНАЯ ГРЕЧКА
Гречка является очень полезной крупой, у которой идеально сбалансирован биохимический состав. Она обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. У вареной гречки калорийность составляет 153 ккал, а у запаренной — около 300 ккал. Эта крупа — один из самых лучших диетических продуктов для похудения.
Биологическая ценность белка гречихи состоит в том, что в нем находится 8 аминокислот, не заменимых для человека и не синтезируемых его организмом.
Зерно гречки содержит самое большое количество метионина, лизина, треонина, триптофана и аминокислоты аргинина. Все эти вещества очень важны для поддержания нормального веса , сильного иммунитета и здорового сердца.
Как сварить гречку
Сначала необходимо подготовить воду — налить объем воды, который превышал бы в два раза объем гречки. Воду нужно довести до кипения и подсолить.
Следующий этап — засыпать гречку в кастрюлю. Довести воду с гречкой до кипения.
Затем снять пенку ложкой и убавить огонь до минимума. Закройте очень плотно крышкой кастрюлю и варите крупу до полной готовности. Она будет готова, когда выкипит вода. В процессе варки вода должна полностью впитаться в гречку. Проследите, чтобы крупа не пригорела. После готовности добавьте по вкусу кусочек сливочного масла. Некоторые любят добавлять в вареную гречку зелень и жареный лук.
Вареная гречка содержит 153 ккал. Такая калорийность у гречки лишь тогда, когда она приготовлена на воде. Калорийность будет выше у гречки, вареной на молоке, например. Вареная гречка будет содержать совсем высокую калорийность, если в нее добавить после варки кусочек сливочного масла. Вареную на воде гречку используют в качестве основного блюда для гречневой диеты.
ВАРЕНЫЙ РИС
Вареный рис является прекрасным диетическим блюдом. Вареный рис обладает низкой калорийностью — 116 ккал. Это позволяет не набирать лишнего веса. При помощи вареного риса можно проводить чистку организма. Он освобождает его от шлаков и токсинов . Механизм вывода их из организма довольно прост — рис набухает в желудке, а затем впитывает, как губка все вредные вещества. Затем он выводит их из организма.
Рис содержит 2,2 г белков, 0,5 г жиров и 24,9 г углеводов.
Употребление низкокалорийного вареного риса лежит в основе многих диет. Иногда с его помощью проводят разгрузочные дни. Все это позволяет расстаться с лишними килограммами.
Иногда вареный рис прописывают тем, кому необходимо щадящее питание . Это бывает после голодания длительного срока, а также после долгой болезни. Он может выступать в качестве лечебной пищи, потому что способен предотвратить шоковую терапию для худеющего организма , так как процессы пищеварения проходят с ним более аккуратно.
КАЛОРИЙНОСТЬ КАШ, СВАРЕННЫХ НА ВОДЕ И МОЛОКЕ
Каши применяются для снижения веса в качестве источника сложных углеводов, имеющих важное значение для похудения. Все крупы без исключения являются сложными углеводами. Они играют незаменимую роль в организме человека:
* медленно перевариваясь, каша долго усваивается и ощущаешь чувство сытости;
* каши способствуют наполнению организма растительным белком и клетчаткой, способствующих улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
* каши служат поддержанию уровня сахара в крови. Это происходит благодаря тому, что сложные углеводы перевариваются длительное время, способствуя сохранению сахара в пределах нормы;
* имеют пониженную калорийность и содержат много воды. Сухие крупы имеют калорийность около 350 ккал. Однако калорийность приготовленных каш составит не выше 120 ккал на 100 г;
* каши придают человеку энергию;
* в кашах содержится большое количество микроэлементов и полезных витаминов группы В.
Низкая калорийность каш из разных круп и зерен влияет на снижение веса. Особенно это относится к калорийности каш, которые приготовлены на воде. На воде можно готовить гречневую, пшеничную, овсяную, рисовую, кукурузную или пшенную каши. Все зависит от индивидуальной переносимости и предпочтения. Если худеть с помощью каш, то голодать не придется. Во время похудения каши можно есть сколько хочешь,но не переходя, конечно, рамки разумного.
Есть большая разница между очищенными крупами и из обработанных зерен. Для похудения необходимо использовать овсяные крупы, но не овсяные хлопья, а также неочищенный рис, но не шлифованный. Только цельные зерна богаты клетчаткой, производящей чистку организма и способствующей похудению.
Калорийность каш, сваренных на воде средней консистенции на 100 г:
* рисовая — 120 ккал;
* рисовая с тыквой — 120 ккал;
* овсяная — 140 ккал;
* пшеничная — 170 ккал;
* пшеничная с тыквой — 100 ккал;
* манная — 100 ккал;
* кукурузная — 210 ккал;
* гороховая — 180 ккал;
* ячневая — 130 ккал;
* толокняная — 150 ккал;
* перловая — 160 ккал.
Калорийность разных каш на молоке средней консистенции на 100 г:
* рисовая — 140 ккал;
* рисовая с тыквой — 140 ккал;
* овсяная — 160 ккал;
* пшеничная — 210 ккал;
* пшеничная с тыквой — 210 ккал;
* манная — 120 ккал;
* толокняная — 180 ккал.
ОВСЯНАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Овсяная каша — отличный вариант для завтрака в качестве первого блюда диетического питания (зарядиться энергией и не набрать лишний вес). У нее огромное количество клетчатки, витаминов группы В, фосфора, цинка, магния, железа и кальция.
Овсянка с низкой калорийностью уменьшает уровень холестерина в крови, а пищевые волокна очищают организм, выступая в качестве скраба.
Одним из главных достоинств овсяной каши является ее универсальность в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, например, она отлично будет сочетаться с ягодами, фруктами, вареньем и сухофруктами. Поэтому ее приготовление даже без молока может быть очень вкусным, потому что в нее можно добавить любые фруктовые добавки и наполнители и полезным в качестве диетического питания.

Приготовление овсяной каши
Взять 1/2 стакана овсяной крупы, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана молока и соль. Вскипятить молоко, подсолить и всыпать в него крупу. Каша будет готова через 10 минут.
В овсяной каше (калорийность 88 ккал), приготовленной на воде, будет содержаться: белков — 3 г, жиров — 1,7 г, углеводов — 15 г.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Гречиха содержит фосфолипиды, токоверолы и пигменты. Эти вещества активно способствуют обмену, восстановлению, росту тканей и клеток организма. Кроме того, гречиха обогнала все крупы по содержанию в ней витаминов Е, РР, В1 и В2. Она также является лидером по количеству витамина Р (рутина), который требуется человеку, чтобы снизить проницаемость и ломкость кровеносных сосудов, повысить сокращение сердечной мышцы, сократить время свертываемости крови, помочь усвоить витамин С, позитивно влиять на деятельность щитовидной железы.
Рутин очень полезен при сердечной недостаточности, гипертонии, нефрите, сахарном диабете, ревматизме, токсикозе у беременных и других заболеваниях. Необходимо отметить, что витамин Р содержится в стеблях, ростках, зернах и цветках гречихи.
Гречневая каша обладает достаточно низкой калорийностью и богата полезными веществами, способствующими снижению веса во время диеты.
Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, нужно соблюдать при варке определенные пропорции — на две части воды приходится одна часть крупы. После того, как вода полностью впитается в гречку, ее можно снять с плиты, завернуть в бумагу и поставить под подушку. Так она еще некоторое время будет доходить до готовности.
Другой, более быстрый способ состоит в приготовлении гречки в иной пропорции — на 3 части воды — одна часть крупы. При этом нельзя открывать крышку и помешивать кашу.
Каша будет вкусней и ароматней, если до варки вы обжарите крупу. Для этого надо гречку положить в сухую сковороду, помешивая 3-4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Помешивайте постоянно, иначе крупа может подгореть. Для сохранения максимального количества полезных веществ в гречке ее с вечера заливают кипятком, дают настояться в течение ночи, а утром съесть.
Процесс правильного приготовления гречки для похудения:
* крупу хорошенько перебрать и промыть в проточной воде;
* слить воду. Гречку пересыпать в термос;
* довести воду до кипения и влить кипяток в термос с гречкой;
* в течение ночи дать запариться каше.
Свежую порцию необходимо делать каждый день.
Такая диета рассчитана на 7-10 дней. Иногда монотонность такой еды надоедает. В этом случае можно выпивать 200 граммов обезжиренного кефира. Можно также разнообразить диету одним зеленым яблоком в день. Воды надо выпивать в неограниченном количестве. При такой диете обязательно принимаются поливитамины.
Гречневая каша (калорийность 132 ккал) в среднем содержит: белки — 4,5 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 25 г.

Таблица калорийности отварных каш на воде и на молоке для диеты.
Каша из риса — одно из самых популярных и полезных блюд русской кухни. В рисе содержатся необходимые для здоровья человека витамины и полезные микроэлементы, поэтому рисовая крупа является незаменимым диетическим продуктом. Ее употребление способствует нормализации процессов желудочно-кишечного тракта. Калорийность рисовой каши будет зависеть от способа приготовления (на молоке, воде или бульоне) и того, какие дополнительные ингредиенты используются.

Описание
С раннего детства в состав питания входит каша, приготовленная из риса. Блюда из этой крупы вкусны и полезны. Его можно отварить в молоке или воде, с тыквой, овощами, фруктами или ягодами, орехами и сухофруктами. Эти добавки разнообразят вкус и при этом повлияют на калорийность продукта лишь незначительно. Не менее вкусна молочная каша с сахаром и маслом на завтрак; кроме того, подобный продукт насытит организм на длительное время.
Круглозерный рис из-за повышенного содержания крахмала идеально подходит для приготовления молочных каш однородной консистенции. Особенно полезны блюда из бурого риса: в нем полностью сохранена оболочка зерна, богатая полезными веществами.
Блюда, приготовленные на основе риса, отличаются от прочих подобных отсутствием глютена, который часто становится аллергеном. В рисе нет соли и мало калорий, что делает блюда из него диетическими. Кроме того, продукт богат микроэлементами: цинком, кальцием, фосфором, железом, магнием, калием, йодом и селеном.
Энергетическая и пищевая ценность
Калорийность на 100 грамм и БЖУ в зависимости от состава:
Количество калорий в порции риса (250 г), приготовленной на молоке с тыквой — 199,2 ккал
Польза употребления:
Наполнит организм энергией на длительное время благодаря сложным углеводам.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Положительно влияет на нервную систему.
Благотворно влияет на пищеварительную систему; особенно хорошо помогает при диарее. Употребление показано при заболеваниях ЖКТ, связанных с повышенной кислотностью — гастрите и язве.
Помогает вывести из организма токсины и шлаки.
Способствует восстановлению после тяжелых болезней.
При регулярное употреблении хорошо влияет на состояние кожи, ногтей и волос.
Калорийность Овсянка сухая. Химический состав и пищевая ценность.

Овсяные хлопья Экстра
В зависимости от степени обработки, по ГОСТу овсяные хлопья этого вида разделяются на три группы. Овсяные хлопья Экстра №1 делают из цельного зерна, они самые большие по размеру, варятся они дольше (обычно около 15 минут), но зато и считаются наиболее полезными, так как содержат больше всего витаминов, микроэлементов и клетчатки.
Овсяные хлопья Экстра №2 делают из разрезанной овсяной крупы, они варятся быстрее и по размеру меньше, но и количество клетчатки с другими полезными веществами после «резки» уменьшается.
Овсяные хлопья Экстра №3 делают из резаных и расплющенных зерен, они самые мелкие и очень быстро развариваются, за 1-2 минуты. Несмотря на то, что такие хлопья не рекордсмены по количеству витаминов, именно их рекомендуют детям и страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, когда грубая клетчатка может навредить.
Калорийность на 100 грамм
Так сколько калорий в овсянке на 100 граммов? Этот показатель составляет 366 ккал. В столовой ложке содержится примерно 36 ккал.
Калорийность овсяных хлопьев, которые приготовлены на молоке, небольшая. На 100 грамм она составляет всего 102 ккал. По этой причине они пользуются высокой популярностью среди тех, кто усиленно следит за фигурой.
Овсянка с молоком часто используется в качестве основного блюда на завтрак. Кашу едят взрослые и дети. Главное преимущество – это ее внешний вид. После заваривания она не теряет форму, не растекается по тарелке.
Пищевая ценность в хлопьях с добавлением меда совсем низкая. Она составляет около 84,5 ккал. После приготовления каша с медом наделяется особым вкусом, это связано с добавлением в нее продукта пчеловодства. Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет сахар.
Каша, которая приготовлена на воде, имеет низкую питательность. Ее калорийность составляет 88 ккал. Этот вариант готовки пользуется высокой популярностью. Овсянка отлично насыщает организм полезными компонентами, надолго подавляет чувство голода.
Как выбрать овсяные хлопья
Состав овсяных хлопьев
Обратите внимание на состав: в нем должны быть только овсяные хлопья, без ароматизаторов, улучшителей вкуса, подсластителей, соли и других добавок. Дольше всего хранятся и лучше всего сохраняют полезные свойства хлопья в герметичной непрозрачной упаковке: в картонных пачках они легко впитывают влагу и быстрее портятся, а расфасованные в прозрачные пакеты, если хранить их на свету, быстрее теряют полезные вещества.
Цвет и запах овсяных хлопьев
Хорошие овсяные хлопья имеют белый или кремово-желтоватый оттенок, в них нет большого количества темных вкраплений, шелухи и других посторонних примесей. Если после вскрытия упаковки чувствуется заплесневелый или прогорклый запах – это говорит о том, что содержимое хранилось слишком долго или неправильно и испортилось, вкусными такие овсяные хлопья не будут.
Срок годности овсяных хлопьев
На упаковке хлопьев обычно указываются две даты расфасовки и выработки. Срок годности грамотно рассчитывать именно от второй. Овсяные хлопья, расфасованные просто в картонную коробку, хранятся 3-6 месяцев. А срок годности упакованных в полиэтилен продлевается до года.
Овсяная каша на завтрак — классика жанра. В сезон замените яблоки и груши абрикосами и персиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан овсяных хлопьев
2–3 средних яблока с желто-красной кожурой
70 г сливочного масла
4 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. соли
кедровые орехи для подачи, по желанию
Состав
Овсяные хлопья считаются популярным продуктом, который используется для завтрака. Это связано с тем, что в их составе имеется множество витаминов и питательных компонентов.
Каши из них полезно употреблять взрослым и детям. Ниже в таблице отображены показатели КБЖУ на 100 грамм этого продукта.
Калорийность 366 ккал
Белки 11,9 граммов
Жиры 7,2 граммов
Углеводы 69,3 граммов
Структура овсянки похожа на грубые пищевые волокна. После попадания в желудок они начинают усиленно впитывать в себя жидкость, в результате этого они разбухают и заполняют желудок. Поэтому у человека длительное время не возникает чувства голода. В составе овсяной каши имеется большой уровень клетчатки.
Кроме этого, злаковая культура имеет в составе целый ряд витаминов и минералов:
витамины – группа В, А, С, Д, Е, К, Н, НЭ, РР;
макро- и микроэлементы – кальций, цинк, магний, марганец, фосфор, кобальт, калий, селен, кремний, железо, натрий, селен, фтор, медь, йод, хлор и другие минералы.
Сколько калорий в геркулесе?
А вот сколько:
Калорийность геркулеса сухого, на 100 грамм, составляет 352 ккал.
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 12,3
Жиры – 6,2
Углеводы – 61,8
Естественно, что калорийность геркулеса зависит от способа приготовления.
Обратите внимание на эту таблицу:
Таблица калорийности геркулеса и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:
Геркулес: Бел, гр. Жир, гр. Угл., гр. Кал, ккал.
на воде 3.1 1.6 15.5 88
на воде с сахаром 1.8 0.9 10.9 60
на молоке 4.2 3.9 11.7 99
на молоке с маслом и сахаром 3.7 4.8 19.8 137
Калорийность овсянки на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в геркулесовой каше и овсяных хлопьях
Овес является уникальной злаковой культурой, которая имеет в составе множество питательных компонентов и витаминов. А если рассматривать хлопья, то они по полезным свойствам не уступают зернам и крупе, единственное отличие состоит во внешнем виде – это распаренные и расплющенные зерна овса, которые сохранили свою оболочку.
Калорийность овсянки на 100 грамм зависит от вида и варианта приготовления. Но все же данную злаковую культуру часто применяют для диетического рациона. Каши из нее быстро и надолго насыщают, а также они восполняют в организме необходимые полезные компоненты.
Но все же предварительно стоит рассмотреть основные свойства и пищевую ценность овсяных хлопьев.
Виды
Перед тем как рассматривать калорийность овсяной каши, стоит изучить виды крупы. Каждая разновидность обладает характерными отличительными свойствами, которые зависят от качества зерен и количества операций, совершаемых над ними.
Выделяют следующие виды овсяных хлопьев:
«Экстра»;
«Геркулес»;
лепестковые овсяные хлопья.
Последние два вида производятся из зерен высшего класса. Категория «Экстра» относится к первому классу овса.
К подвидам этой категории относятся:
хлопья цельных зерен;
хлопья резаных зерен;
быстроразваривающиеся хлопья.
Стоит отметить! Многие диетологи утверждают, что хлопья с тонкой структурой усваиваются намного быстрее. А вот те, которые похожи на более цельное зерно, способны надолго сохранять чувство сытости.
И еще по этой теме:
Геркулесовая диета относится к классу монодиет и является одним из самых эффективных способов снижения избыточного веса в кратчайшие сроки. В основе ее – овсяные хлопья (геркулес), которые известны тем, что содержат много полезных свойств. Благодаря диете можно достаточно легко переносить острое чувство голода, а это значит, что худеть при помощи этой системы питания будет комфортно.
Установлено, что овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс: употребляя кашу из геркулеса, глюкоза попадает в кровь не сразу, а постепенно, равномерно распределяя энергию по всему организму и защищая его от инсулиновых выбросов, которые обычно происходят во время приема пищи с «быстрыми» углеводами.
Достоинств у диеты немало, и одно из самых главных заключается в наличии массы полезных веществ: железа, фосфора, магния, калия, кальция и др. Перечислим и другие не менее значимые плюсы:
Наличие сложных углеводов, которые способны расщепляться в организме несколько часов. Здесь нужно отметить, что за счет сложных углеводов вас не будет сопровождать постоянное чувство голода.
Улучшение работы желудка и кишечника.
Благотворное воздействие на эпидермис.
Устранение высыпаний, воспалений.
Снижение холестерина в крови, очищение кровеносных сосудов.
Экспресс-похудение без вреда здоровью.
Низкая калорийность геркулеса сваренного на воде.
Однако есть и минусы, о которых вы непременно должны знать:
Не всем нравится вкус овсянки, в особенности, если она приготовлена только на воде.
Если долго употреблять только один продукт, возникает острая нехватка других полезных веществ, которые должны ежедневно поступать в организм.
Учитывая склонность многих людей к перееданию, после геркулесовой диеты будет сложнее удержать достигнутый результат.
Также стоит учесть и противопоказания:
Запрещается соблюдать данный рацион беременным и кормящим.
Не рекомендуется худеть во время обострения любого заболевания.
Болезни ЖКТ: язва, гастрит и пр.
Состав
Овсяные хлопья считаются популярным продуктом, который используется для завтрака. Это связано с тем, что в их составе имеется множество витаминов и питательных компонентов.
Каши из них полезно употреблять взрослым и детям. Ниже в таблице отображены показатели КБЖУ на 100 грамм этого продукта.
Калорийность 366 ккал
Белки 11,9 граммов
Жиры 7,2 граммов
Углеводы 69,3 граммов
Структура овсянки похожа на грубые пищевые волокна. После попадания в желудок они начинают усиленно впитывать в себя жидкость, в результате этого они разбухают и заполняют желудок.
Поэтому у человека длительное время не возникает чувства голода. В составе овсяной каши имеется большой уровень клетчатки. Она оказывает благотворное воздействие на органы пищеварительной системы.
Благодаря ей улучшаются обменные процессы, стимулируется работа желудка и кишечника.
Кроме этого, злаковая культура имеет в составе целый ряд витаминов и минералов:
витамины – группа В, А, С, Д, Е, К, Н, НЭ, РР;
макро- и микроэлементы – кальций, цинк, магний, марганец, фосфор, кобальт, калий, селен, кремний, железо, натрий, селен, фтор, медь, йод, хлор и другие минералы.
Энергетическая и пищевая ценность
Овсяные хлопья – продукт довольно калорийный. 100 грамм сухого «Геркулеса» – это более 300 ккал! Углеводов в этом количестве продукта содержится около 50 грамм, жиров – 6,1 грамма, белков – 11 грамм.
Высокая пищевая и энергетическая ценность овсянки вообще не ставится под сомнение. «Геркулес», калорийность которого так высока, способен надолго утолить голод. Именно поэтому его лучше есть на завтрак.
Не следует бояться готовить овсяные хлопья, опасаясь быстро набрать лишний вес и испортить собственную фигуру из-за того, что они содержат слишком много калорий. Ведь после отваривания либо запаривания геркулеса калорийность блюда станет ниже.
Разумеется, это относится к постной овсяной каше на воде, в которую не добавлен сахар и сливочное масло. Если же «Геркулес» сварен на молоке, то на калорийность готового продукта будет влиять степень жирности используемого молока.
Более сытной каша получится и в том случае, если в нее будут добавлены орехи, сухофрукты или свежие ягоды и фрукты, мед. «Геркулес» (калорийность сухих хлопьев составляет около 350 ккал на 100 грамм) можно есть в любое время: на завтрак, обед или ужин.
Утром или днем лучше приготовить и съесть кашу на молоке, так будет сытнее, а вечером — на воде, поскольку в это время суток употреблять нужно менее питательную еду.
Калорийность на 100 грамм
Так сколько калорий в овсянке на 100 граммов? Этот показатель составляет 366 ккал. В столовой ложке содержится примерно 36 ккал.
Калорийность овсяных хлопьев, которые приготовлены на молоке, небольшая. На 100 грамм она составляет всего 102 ккал. По этой причине они пользуются высокой популярностью среди тех, кто усиленно следит за фигурой.
Овсянка с молоком часто используется в качестве основного блюда на завтрак. Кашу едят взрослые и дети. Главное преимущество – это ее внешний вид. После заваривания она не теряет форму, не растекается по тарелке.
Пищевая ценность в хлопьях с добавлением меда совсем низкая. Она составляет около 84,5 ккал. После приготовления каша с медом наделяется особым вкусом, это связано с добавлением в нее продукта пчеловодства. Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет сахар.
Каша, которая приготовлена на воде, имеет низкую питательность. Ее калорийность составляет 88 ккал. Этот вариант готовки пользуется высокой популярностью. Овсянка отлично насыщает организм полезными компонентами, надолго подавляет чувство голода.
В чем польза
Овсяная каша является полезным продуктом, который необходим для организма человека. При ее регулярном употреблении происходит снижение вредного холестерина в крови. Она уменьшает риск развития инфаркта, инсульта, атеросклероза сосудов. А если овсянку кушать каждый день, то можно будет повысить защитные свойства организма и привести в норму деятельность нервной системы.
Овсяные хлопья снижают вероятность образования холестериновых бляшек. А если каждое утро употреблять кашу из овсянки, то это сможет повысить энергию, а также насытить силами на весь день. Продукт улучшает эмоциональный фон, он избавляет от депрессий и плохого настроения.
Овсяную кашу стоит употреблять людям, которые имеют следующие проблемы со здоровьем:
Туберкулез на начальных стадиях. Вещества, которые входят в состав овса, снижают риск развития этого заболевания, они борются с палочками, которые провоцируют его появление.
Болезни щитовидной железы.
Сахарный диабет.
Низкая иммунная система.
Патологии кровеносной системы.
Ухудшение функционирования головного мозга, провалы в памяти.
Ломкость костей, ногтей, волос.
Вред
Не стоит забывать про то, что у овсяных хлопьев имеются негативные особенности. Конечно, по сравнению с пользой их намного меньше, но все же их требуется учитывать.
Исключить из рациона необходимо людям, у которых имеются следующие проблемы со здоровьем:
аллергические реакции;
врожденная непереносимость продукта;
целиакия.
Целиакия является заболеванием, во время которого организм не может усваивать и перерабатывать компоненты, которые также содержатся в составе злаковых культур, включая овсяные хлопья.
Овсянку стоит употреблять в умеренных количествах. Чрезмерное поступление в организм этого продукта может привести к вымыванию кальция из костей. В результате они могут стать хрупкими, может произойти их деформирование.
Особенности употребления при беременности
Женщинам в период вынашивания ребенка рекомендуется употреблять овсяную кашу, потому что она способно принести огромную пользу для них и их будущего ребенка.
Этот продукт при беременности сможет решить множество проблем:
При беременности требуется поступление необходимых компонентов, которые смогут обеспечить правильное построение костей ребенка. Все необходимые макро- и микроэлементы имеются в составе овсяных хлопьев.
Если в меню регулярно включать овсянку, то можно будет избавиться от чрезмерной ломкости ногтевых пластин, волос.
Витамин В приведет в норму нервную систему, устранит частые нервные срывы, стрессы.
В овсяной каше имеется высокий уровень клетчатки. Она улучшит пищеварение, поможет справиться с частыми запорами.
Элементы, имеющиеся в составе хлопьев, помогут справиться с некрасивыми растяжками на поверхности кожного покрова.
Железо избавит от анемии, а также этот компонент предотвратит усталость и нервозность женщины.
Употребление продукта предотвратит возможные осложнения, которые могут возникнуть при развитии плода.
Овсянка в период лактации
После беременности и рождения ребенка организм матери сильно ослабляется. Иммунная система снижается, а это значит, что в этот период женщина будет сильно подвержена разным неприятным и опасным болезням.
По этой причине обязательно требуется полноценное восстановление сил. Именно продукты, которые будут употребляться, будут оказывать основное влияние на здоровье женщины.
Но все же стоит запомнить несколько важных рекомендаций:
К выбору овсяных хлопьев стоит относиться с особой тщательностью. Обязательно нужно посмотреть на вид, способ приготовления, требуется изучить состав, в нем не должно быть красителей, консервантов, пальмового масла. Данные вещества окажут вредное воздействие на ребенка.
Перед тем как вводить в рацион, стоит убедиться в отсутствии аллергии, колик в животе у малыша. У ребенка также должен быть нормальный стул.
В день женщина должна употреблять 200–250 грамм вареной каши.
Первое время готовить ее следует на воде, а уже через три месяца можно отваривать с использованием молока.
Кашу из овсяных хлопьев обязательно требуется включать в состав меню детей. Прием овсянки стоит начинать во время прикорма грудных детей. Причем дети, которые находятся на искусственном вскармливании, могут начинать употреблять этот продукт раньше. Для таких детей оптимальным периодом введения овсянки будет 6–7 месяцев, а вот для грудничков – 8–9 месяцев.
Перед приготовлением крупу необходимо перемолоть до состояния муки. Отваривать стоит на воде или на сухой смеси. После года хлопья можно не перемалывать, готовить можно будет на коровьем молоке. Кашу лучше использовать для кормления на завтрак.
При похудении
В составе меню многих диет часто присутствует каши из овсяных хлопьев. Этот продукт способствует полноценному похудению, без потери витаминов и необходимых компонентов для полноценного функционирования внутренних органов.
Но поскольку овсянка относится к высококалорийным блюдам, ее стоит употреблять только в утреннее время на завтрак.
Так почему овсяные хлопья важны для похудения:
обеспечивают длительное насыщение организма;
снижают тягу к сладостям;
обогащают организм витаминами, питательными компонентами;
повышает силы, которые помогают намного легче выполнять различные физические упражнения, без перегрузки желудка;
очищает желудок от вредных компонентов, приводят в норму стул;
улучшают внешний вид кожного покрова, повышают упругость кожи.
Использование в кулинарии
Из овсяных хлопьев можно готовить не только кашу, они подходят для приготовления разных блюд. Они подойдут для обычного и правильного питания, а также смогут разнообразить меню.
Для приготовления потребуются ингредиенты:
овсяные хлопья – 150 грамм;
банан;
стакан воды;
йогурт – 250 грамм;
мед – 1 ст. ложка;
щепотка корицы;
фрукты и ягоды.
Банан разминается до состояния пюре, которое выкладывается по баночкам. Далее всыпаются хлопья, наливается вода, добавляется йогурт, мед. Емкости убираются в холодильник и оставляются на ночь. После в кашу добавляются кусочки фруктов и ягод.
Для этого блюда будут нужны продукты из списка:
овсяные хлопья – 300 грамм;
орехи любого вида – 10–20 штук;
мед – 1–2 ч. ложки;
яблоко.
На огонь помещается емкость с водой и доводится до кипения. Далее в нее засыпаются хлопья и отвариваются до готовности. После в кашу добавляется мед, перемешивается до полного растворения. Дополняется орехами и кусочками яблока.
Смузи с клубникой
Вкусный и питательный напиток делается достаточно просто. Для него потребуется 20 грамм хлопьев, это количество разделяется на две части. Одна часть запаривается горячей водой. После выкладывается клубника, банан, ванилин. Все взбивается до однородности. В конце добавляются остатки хлопьев.
Как хранить
Хранить овсяные хлопья можно разными способами. Многие используют для этих целей целлофановые пакеты, в них срок хранения составляет 1 год. В картонной упаковке можно хранить не более 4 месяцев.
В таблице имеются способы хранения данной крупы.
Тип ёмкости Плюсы Минусы
Металлические Смотрятся качественно и стильно Со временем образуется ржавчина
Пластиковые Очень лёгкие, не оказывают сильную нагрузку на полки, шкафы Необходимо часто менять банки
Керамические Красивый дизайн, вместительные, имеют невысокую стоимость Емкость имеет большой вес
Стеклянные Стильный вид, лёгкие, вместительные, недорогие Отсутствуют
Овсяные хлопья – ценный продукт, который обязательно должен присутствовать в меню взрослых и детей. Он оказывает благотворное влияние на здоровье.
Но все же необходимо его правильно употреблять. Не стоит его есть постоянно, лучше чередовать с другими крупами. Лучшим временем для его употребления будет утро, а именно завтрак.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса: (5):
Калорий: 389
Вода: 8%
Белок: 16,9 грамма
Углеводы: 66,3 грамма
Сахар: 0 граммов
Клетчатка: 10,6 грамма
Жиры: 6,9 грамма
Углеводы
Углеводы составляют 66% овса по сухому весу.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал. В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты.Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы. Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами.Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса: (5):
Калорий: 389
Вода: 8%
Белок: 16,9 грамма
Углеводы: 66,3 грамма
Сахар: 0 граммов
Клетчатка: 10,6 грамма
Жиры: 6,9 грамма
Углеводы
Углеводы составляют 66% овса по сухому весу.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса: (5):
Калорий: 389
Вода: 8%
Белок: 16,9 грамма
Углеводы: 66,3 грамма
Сахар: 0 граммов
Клетчатка: 10,6 грамма
Жиры: 6,9 грамма
Углеводы
Углеводы составляют 66% овса по сухому весу.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса: (5):
Калорий: 389
Вода: 8%
Белок: 16,9 грамма
Углеводы: 66,3 грамма
Сахар: 0 граммов
Клетчатка: 10,6 грамма
Жиры: 6,9 грамма
Углеводы
Углеводы составляют 66% овса по сухому весу.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса: (5):
Калорий: 389
Вода: 8%
Белок: 16,9 грамма
Углеводы: 66,3 грамма
Сахар: 0 граммов
Клетчатка: 10,6 грамма
Жиры: 6,9 грамма
Углеводы
Углеводы составляют 66% овса по сухому весу.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
7 причин есть овсянку каждый день
7 причин, почему овсянка — это полезный завтрак
Если вы не едите овсянку каждый день, вот почему вы овсянки to.
1. Овес может снизить уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови и помочь вам двигаться дальше
Овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка образует вязкий гель, который помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка в овсе помогает избавиться от запоров и улучшить здоровье кишечника.
2. Овес может защитить ваше сердце и толстую кишку
Разнообразные антиоксиданты, известные как авенантрамиды, содержатся исключительно в овсе.Было показано, что авенантрамиды обладают противовоспалительной и противозудной активностью и могут обеспечивать дополнительную защиту от ишемической болезни сердца, рака толстой кишки и раздражения кожи. Они также могут играть роль в контроле артериального давления.
3. Овес — легкий сбалансированный завтрак
Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, четыре грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и шесть граммов белка. Чтобы еще больше повысить уровень протеина, мой любимый способ есть овсянку — это добавить в нее вихрь миндального масла.Эта мощная комбинация убережет вас от утреннего визита в торговый автомат.
4. Овес содержит важные витамины и минералы
Богатая питательными веществами овсяная каша содержит тиамин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен и железо.
5. Овес не содержит глютена
Овес, естественно, не содержит глютена, но проконсультируйтесь с производителями, чтобы убедиться, что их продукты не производятся на том же оборудовании, что и другие потенциально загрязняющие зерна. (Всегда покупайте безглютеновые продукты у уважаемых компаний и внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах.)
6. Овес может помочь вам контролировать свой вес
Овес может дольше сохранять чувство сытости, тем самым помогая вам контролировать свой вес. К сожалению, те, кто хочет похудеть, часто избегают углеводов и боятся их, но цельнозерновые продукты могут подавить голод и одновременно обеспечить то приятное «аааа», которого жаждут любители углеводов. Как и в случае с любой другой едой, помните о размерах порций.
7. Овес тоже может быть пикантным
Хотя овес обычно сочетается со сладкими продуктами, такими как коричневый сахар и корица или фрукты, овес также является прекрасным пикантным гарниром.Овес по текстуре похож на гречневую крупу, а его мягкий вкус похож на чистый холст для различных приправ и специй. Вы можете смешать овсянку с любимыми овощами или остатками вчерашнего завтрака и посыпать яйцом или сыром, чтобы позавтракать на ужин.
Еда, которая вызывает утешительные воспоминания, драгоценна, и ее нужно смаковать медленно. Но будьте осторожны, когда дело доходит до того, что я называю « Рататуй имитаторов» — продуктов, которые напоминают вам о прошлом опыте, но по вкусу не имеют ничего общего с оригиналом.Например, ароматизированная овсяная каша быстрого приготовления может напоминать домашнее блюдо мамы или папы, но на самом деле она может содержать более 10 граммов сахара по сравнению с 1 граммом. Убедитесь, что ваша овсянка полезна для здоровья, выбирая бренды с небольшим добавлением сахара или без него, и добавляйте свои собственные начинки для аромата. На всякий случай ищите бренды, в списке ингредиентов которых указан только овес.
Овес | Источник питания
Овес, официально именуемый Avena sativa , представляет собой зерно злаков из семейства травянистых растений Poaceae .Зерно — это съедобные семена овсяной травы, которые попадают в наши тарелки для завтрака. Любят ли его или ненавидят за его мягкую, но сердечную текстуру при приготовлении, овес ценится больше всего за его питательную ценность и пользу для здоровья. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов разрешает использовать на этикетках пищевых продуктов заявление о вреде для здоровья, связывающее снижение риска ишемической болезни сердца с потреблением растворимой в бета-глюкане клетчатки из цельнозернового овса. [1] Овсянка также является желанным активом для тех, кто пытается похудеть и контролировать уровень голода из-за высокого содержания воды и растворимой клетчатки.
Богатое Овес доступен в различных формах, в зависимости от того, как его обрабатывают. В следующем списке перечислены типы овса в порядке от минимальной до максимальной обработки. Хотя содержание питательных веществ в овсяных хлопьях быстрого приготовления и овсяных хлопьях быстрого приготовления относительно схожи, их влияние на уровень сахара в крови различно. Наименее обработанный овес, такой как крупа или стальной овес, обычно переваривается дольше, поэтому у них более низкий гликемический индекс, чем у овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Овсяная крупа: Целые очищенные зерна овса, с удалением только несъедобной шелухи.Крупа содержит неповрежденные зародыши, эндосперм и отруби.
Овес Отруби , которые содержат больше всего клетчатки в крупе, также удаляют и употребляют в пищу как злак или добавляют в рецепты для увеличения содержания клетчатки.
Steel-Cut или Irish: Овсяная крупа, разрезанная на два или три меньших куска либо с использованием стального лезвия. Чем больше размер кусков, тем дольше они будут готовиться.
Шотландская овсяная крупа: Овсяная крупа, измельченная в косточках и превращенная в кашу, при приготовлении которой создается текстура каши.
Прокатная или старомодная: Овсяная крупа, пропаренная, раскатанная и сплющенная в хлопья, а затем высушенная для удаления влаги и сохраненная при хранении.
Быстрое или быстрое приготовление: Овсяная крупа, которую долго готовят на пару и раскатывают на более тонкие кусочки, чтобы они легко впитывали воду и готовились очень быстро. Имейте в виду, что многие бренды овсяных хлопьев быстрого приготовления бывают подслащенными или ароматизированными, поэтому обязательно проверяйте ингредиенты на предмет отсутствия добавленного сахара.
Овес и здоровье
Овес содержит несколько компонентов, которые, как предполагается, полезны для здоровья.Основным типом растворимой клетчатки в овсе является бета-глюкан, который, согласно исследованиям, помогает замедлить пищеварение, повысить чувство сытости и подавить аппетит. Бета-глюкан может связываться с желчными кислотами, богатыми холестерином, в кишечнике и переносить их через пищеварительный тракт и, в конечном итоге, из организма. Цельный овес также содержит растительные химические вещества, называемые фенольными соединениями и фитоэстрогенами, которые действуют как антиоксиданты, уменьшая повреждающие эффекты хронического воспаления, связанного с различными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.[2]
Поскольку доступные исследования, касающиеся овса, ограничены, в большинстве исследований, приведенных ниже, оценивалось потребление цельного зерна, в которое помимо овса входило несколько видов цельного зерна. Таким образом, полученные результаты нельзя применить только к овсу.
Болезни сердца : Овес полезен для здоровья сердца, но исследования показывают разную степень пользы. Частично вариации могут быть вызваны метаанализами или обзорами, в которых сравнивались разные типы исследований или сравнивались разные формы овса (овсяная крупа vs.мгновенное). В некоторых исследованиях анализировалось не только потребление овса, но и более общее потребление цельнозерновых продуктов. Другие исследования не указали точный тип используемого овса.
Систематический обзор девяти рандомизированных контролируемых испытаний не нашел достаточных доказательств того, что цельнозерновая диета, включая овес, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний или снижает уровень холестерина в крови или артериального давления. Однако авторы исследования признали небольшой размер выборки и относительно короткую продолжительность вмешательств (четыре месяца или меньше).Эти исследования включали ряд цельнозерновых продуктов в дополнение к овсу, таких как коричневый рис, цельнозерновая пшеница, ячмень и рожь. [3]
В отличие от этого, метаанализ 18 исследований, которые включали в основном когортные исследования, показал, что максимальное потребление цельного зерна (включая различные виды цельного зерна в дополнение к овсу) по сравнению с минимальным потреблением значительно снижает риск на 21%. сердечных заболеваний. [4]
Проспективная когорта из 54 871 взрослого датчанина в возрасте от 50 до 64 лет обнаружила, что мужчины и женщины с самым высоким квартилем общего потребления цельного зерна имели на 25% и 27% более низкий риск сердечного приступа, чем люди с потреблением в самом низком квартиле.Рожь и овес, но не пшеница, были связаны с более низким риском сердечных заболеваний, особенно у мужчин. [5]
Мета-анализ показал, что ежедневное употребление 3 граммов растворимой в бета-глюкане клетчатки из цельного овса незначительно снижает уровень холестерина в крови примерно на 12 пунктов. [6]
Диабет : Бета-глюкановая клетчатка может помочь предотвратить резкое повышение уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды и может принести пользу здоровью кишечника, поскольку клетчатка расщепляется и ферментируется кишечными бактериями.[7-9] Хотя цельнозерновой овес и богат углеводами, его можно включить в диету диабетиков. Гликемическая нагрузка менее обработанного овса, такого как стальной дробленый, от низкого до среднего, в то время как сильно переработанный овес быстрого приготовления имеет высокую гликемическую нагрузку.
Метаанализ 14 контролируемых испытаний и двух наблюдательных исследований с участием людей с диабетом 2 типа показал, что по сравнению с контрольными группами потребление овса (определяемого как «овес, или овсяные хлопья, или продукты, содержащие овес») значительно снижает уровень голодания. уровень глюкозы в крови и гемоглобин A1c (тест, который измеряет средний уровень глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца), особенно у пациентов с высоким исходным уровнем A1c.Также значительно снижается уровень сахара в крови и повышается уровень инсулина после еды. [7]
В рандомизированном контролируемом исследовании изучались эффекты 30-дневного диетического вмешательства, проведенного среди 298 взрослых с диабетом 2 типа, с последующим наблюдением через один год. Две из четырех групп вмешательства получали 50 или 100 граммов «цельнозернового овса» в день вместе со здоровой диетой. По питательной ценности овес был эквивалентен минимально обработанной овсяной крупе. В двух других группах либо не было изменений в диете, либо они придерживались в целом здоровой диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.В обеих экспериментальных группах овса наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови после еды по сравнению с контрольными группами, причем более высокое потребление овса показывало большее снижение. Исследование также показало умеренную потерю веса за один год в группе 100-граммового овса. [8]
Контроль веса : Клетчатка бета-глюкана притягивает воду и увеличивает вязкость (или толщину) переваренной пищи, что увеличивает объем пищи в кишечнике. Это замедляет пищеварение и скорость всасывания питательных веществ, что, в свою очередь, увеличивает чувство насыщения.Короткоцепочечные жирные кислоты, вырабатываемые бактериями, ферментирующими бета-глюкановые волокна, также могут повышать чувство насыщения за счет цепной реакции событий, регулирующих гормоны аппетита. [10] Хотя несколько рандомизированных контролируемых испытаний показали, что потребление бета-глюкановой клетчатки овса может увеличить чувство насыщения, другие исследования не показали, что потребление овса приводит к желаемому результату значительной потери веса. [7,8,10]
Здоровье пищеварительной системы : Клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры.Он обладает способностью увеличивать вес и содержание воды в стуле, что облегчает его отхождение. [11] Зерновые волокна, содержащиеся в пшеничных и овсяных отрубях, считаются более эффективными, чем клетчатка из фруктов и овощей. Также сообщалось, что расщепление и ферментация бета-глюкановых волокон овса увеличивает разнообразие кишечной микробиоты [8]. Это, в свою очередь, может улучшить некоторые проблемы с пищеварением, такие как диарея, запор и синдром раздраженного кишечника. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить роль различной микробиоты в условиях пищеварения.
Марка
Овсянка : любимый завтрак из вареной овсянки хорошо сочетается с фруктами, орехами и семенами. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы узнать точное время приготовления. Обычно менее обработанный овес, такой как стальной нарезанный, готовится за 25-30 минут, а овес быстрого приготовления — за 1-2 минуты.
Ночная овсянка : быстрое и легкое решение без варки для богатого питательными веществами завтрака или закуски. В стеклянную банку среднего размера добавьте ½ стакана старомодных или овсяных хлопьев (не растворимых), ½-1 стакан жидкости, такой как молочное, соевое или ореховое молоко, и ½ стакана нарезанных фруктов (банан, дыня, яблоко). , виноград).Дополнительные необязательные ингредиенты включают несколько столовых ложек греческого йогурта, 1-2 столовые ложки семян чиа / льна, орехов или любых специй. Плотно закрутите крышку и энергично встряхните банку, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Поставьте в холодильник на ночь или минимум на четыре часа. Овес станет мягким, и смесь станет похожей на пудинг.
Овсяная мука : Это овес, измельченный до муки по консистенции. Хотя может возникнуть соблазн заменить обычную муку овсяной мукой в рецептах выпечки, имейте в виду, что в овсяной муке отсутствует глютен, важный компонент, который добавляет структуру, влажность и объем выпечке; без него печенье крошится, а хлеб становится плотным и не имеет объема.Тем не менее, овсяная мука может сделать печенье более жевательным, а хлеб — более насыщенным. Для достижения наилучших результатов замените 25-30% муки в рецепте на овсяную муку.
Ризотто с овсяными хлопьями : Овес также отлично подходит для пикантных блюд. Примером может служить замена риса в ризотто цельной овсяной крупой или стальной овсяной крупой. Обычно овес сначала поджаривают в течение нескольких минут в горячем масле с ароматическими добавками, такими как лук-шалот или нарезанный кубиками лук. Затем добавляют бульон и / или воду, по 1 стакану за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока овес не приготовится (около 25 минут).
Другие идеи:
Добавьте ½ стакана сухих овсяных хлопьев старого образца в жидкое тесто, например, для хлеба и печенья.
Добавьте 2-3 столовых ложки овсяных отрубей в любую кашу.
Другие идеи рецептов и предложения по сервировке с овсяными хлопьями:
Знаете ли вы?
Другие богатые источники бета-глюкана включают ячмень и грибы.
Чистый овес не содержит глютена, но большинство коммерческих марок перерабатываются на предприятиях, которые также производят глютеносодержащую пшеницу, рожь и ячмень.Перекрестное заражение также может произойти, если овес выращивается слишком близко к посевам пшеницы. Если в овсяном продукте присутствует перекрестное загрязнение глютеном, трудно определить, сколько именно. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов разрешает добровольное использование регулируемого термина «без глютена» для обозначения продуктов, которые содержат менее 20 частей на миллион (ppm) глютена. Поскольку этот термин является добровольным, некоторые марки овса могут фактически не содержать глютен, хотя и не имеют соответствующей маркировки. Тем не менее, те, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену, могут выбрать овес с пометкой «без глютена».”
Овес иногда используется для снятия воспалительных заболеваний кожи, таких как экзема, и является популярным ингредиентом масок для лица.
Ссылки
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, HHS. Маркировка пищевых продуктов: заявления о пользе для здоровья; Растворимая клетчатка из определенных продуктов и риск ишемической болезни сердца . Дата обращения 28.12.2017.
Бернштейн А.М., Титгемайер Б., Киркпатрик К., Голубич М., Ройзен М.Ф. Основные волокна зерновых культур и подорожник в отношении здоровья сердечно-сосудистой системы. Питательные вещества . 2013 Апрель 29; 5 (5): 1471-87.
Kelly SA, Hartley L, Loveman E, Colquitt JL, Jones HM, Al-Khudairy L, Clar C, Germanò R, Lunn HR, Frost G, Rees K. Цельнозерновые злаки для первичной или вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская библиотека . 1 января 2017 г.
Tang G, Wang D, Long J, Yang F, Si L. Мета-анализ связи между потреблением цельного зерна и риском ишемической болезни сердца. Ам Дж. Кардиол . 2015 1 марта; 115 (5): 625-9.
Helnæs A, Kyrø C, Andersen I, Lacoppidan S, Overvad K, Christensen J, Tjønneland A, Olsen A. Потребление цельного зерна связано с более низким риском инфаркта миокарда: датская группа по диете, раку и здоровью. Ам Дж. Клин Нутр . 2016 17 февраля; 103 (4): 999-1007.
Tiwari U, Cummins E. Мета-анализ влияния потребления β-глюкана на уровень холестерина и глюкозы в крови. Питание . 2011, 1 октября; 27 (10): 1008-16.
Hou Q, Li Y, Li L, Cheng G, Sun X, Li S, Tian H.Метаболические эффекты употребления овса у пациентов с диабетом 2 типа: систематический обзор и метаанализ. Питательные вещества . 2015 10 декабря; 7 (12): 10369-87.
Li X, Cai X, Ma X, Jing L, Gu J, Bao L, Li J, Xu M, Zhang Z, Li Y. Краткосрочное и долгосрочное влияние потребления цельнозернового овса на контроль веса и метаболизм глюколипидов при избыточном весе диабетики 2 типа: рандомизированное контрольное испытание. Питательные вещества . 2016 7 сентября; 8 (9): 549.
He LX, Zhao J, Huang YS, Li Y. Разница между потреблением овса и экстракта бета-глюкана в управлении HbA1c, глюкозой натощак и чувствительностью к инсулину: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний.

от alexxlab 24.02.2020
Индюшачьи сердечки: Страница не найдена — Съешь Меня!
Индюшиные сердечки в грибном соусе — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 500 г30 мл1 шт.400 мл1 шт.50 г1 ст. л.1 ст. л.3 ст. л.150 гпо вкусу1 ч. л.Описание рецепта — Индюшиные сердечки в грибном соусе: Мягкие индюшиные сердечки в соусе из грибов, сливочного масла, …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Индюшиные сердечки в грибном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г 30 мл
1 шт. 400 мл
1 шт. 50 г
1 ст. л. 1 ст. л.
3 ст. л. 150 г
по вкусу 1 ч. л.
Описание рецепта — Индюшиные сердечки в грибном соусе:
Мягкие индюшиные сердечки в соусе из грибов, сливочного масла, сметаны и томатной пасты. Блюдо вкусное, полезное, сытное и питательное, которое можно отнести к разряду диетических. Сердечки индейки тушатся до готовности. Из сметаны, сливочного масла, томатной пасты, муки и шампиньонов делаем соус, который добавляем в кастрюлю к сердечкам. Солим, приправляем специями и замечательное блюдо готово. Индейка заслуженно считается лучшим диетическим мясом. В ней много нужных для человека микроэлементов, таких как железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний, а также витамины А и Е. Кроме того, белок индюшатины на 95% усваивается человеческим организмом , а фосфора здесь почти столько же сколько и в рыбе. Итак, готовим сердце индейки в соусе.
Индюшиные сердечки в грибном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления сердечек индейки в грибном соусе необходимо взять следующие продукты: сердце индейки, шампиньоны, масло сливочное, сметану, томатную пасту, муку, масло подсолнечное, соль, перец болгарский, лук репчатый, смесь сухих трав.
Шаг 2:
Сердечки индейки тщательно моем, удаляем жир и протоки. Разрезаем на две-три части. Надо учесть, что попадаются достаточно крупные экземпляры, поэтому их можно разрезать и на четыре части.
Шаг 3:
В кастрюлю или казан с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло и кладем индюшиные сердечки. Закрываем крышку и тушим на среднем огне 30 минут.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Понадобится одна большая луковица.
Шаг 5:
Нарезанный репчатый лук кладем в кастрюлю к индюшиным сердечкам, перемешиваем. Если жидкость выпарилась, то добавляем подсолнечное масло(20 миллилитров) и тушим сердечки с луком 10-15 минут. Потом добавляем воду и продолжаем тушить до готовности сердечек. Периодически проверяем мягкость сердечек и наличие воды в кастрюле. Время приготовления зависит от качества сердец. Бывает, что они приготовятся за час, а бывает требуется и два часа. Поэтому следите за процессом. Если сердца еще жесткие, а жидкости уже почти нет, то добавляйте воду и варите дальше.
Шаг 6:
Болгарский перец любого цвета(у меня красный) запекаем в духовке или в микроволновой печи. Еще горячий кладем в полиэтиленовый пакет. Когда перец остынет, достаем его из пакета и легко снимаем шкурку.
Шаг 7:
Готовим грибной соус. На сковороду кладем сливочное масло.
Шаг 8:
К маслу добавляем муку.
Шаг 9:
Нагреваем масло с мукой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем томатную пасту и сметану.
Шаг 10:
Перемешиваем сливочное масло, муку, сметану и томатную пасту до однородности.
Шаг 11:
Шампиньоны чистим и моем. Нарезаем пластинами.
Шаг 12:
Добавляем нарезанные шампиньоны в соус.
Шаг 13:
Когда индюшиные сердечки будут практически готовы, кладем к ним в кастрюлю соус с грибами.
Шаг 14:
по вкусу
1 ч. л.
Солим по вкусу и приправляем сухими травами. У меня смесь французских трав.
Шаг 15:
Печеный болгарский перец мелко нарезаем.
Шаг 16:
Добавляем нарезанный перец в кастрюлю к сердечкам.
Шаг 17:
Тушим индюшиные сердечки в соусе 15 минут и выключаем.
Шаг 18:
Индюшиные сердечки в грибном соусе подаем с макаронами, отварным картофелем или рисом. Прекрасно сочетаются с этим блюдом соления. Блюдо зимнее, потому что отлично насыщает и согревает организм. Приятного аппетита!
Как готовить индюшачьи сердечки- рецепт пошаговый с фото
Шашлык из сердечек индейки
сердечки индюшачьи — около 1 кг; для маринада: сладкая паприка — 1 ч.л.; кориандр молотый — 1/2 ч.л.; перец черный молотый — 1/4 ч.л.; перец красный острый — 1/4 ч.л.; мускатный орех (молотый) — 1 щепотка; сахар — 1 ч.л.; соль — 1 ст.л.; чеснок грану
Бефстроганов из индюшиных сердечек
индюшиные сердечки — 600г; растительное масло — 50 мл; репчатый лук — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; сметана (жирность 20%) — 200 мл; херес — 2 ст.л.; мясной бульон (или вода) — 1/2 стакана; мука — 1 ст.л.; мускатный орех (тертый) — по вкусу; тимьян — по
Отбивные из индюшиных сердечек
индюшиные сердечки — 1 кг; для панировки: яйцо — 1 шт.; мука — 4-5 ст.л.; соль, молотый черный перец — по вкусу.
Фаршированная индейка фаршем и сельдереем
индейка, соль, белый перец (молотый), лук репчатый, сельдерей (черешковый), черствый белый хлеб, сердце и печенка индейки, фарш (колбасный из телятины), яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок, апельсиновая цедра (натертая), лимонная цедра.
раздел: Блюда из индейки
Блинчики с начинкой из сердечек и печенки индейки
сердце индейки, майоран (свежий), масло оливковое, печень индейки, лук репчатый, соль, мука пшеничная, яйцо, масло сливочное (растопленное), сливки (35%), молоко, сахар, соль, масло сливочное (для жарки).
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие), Блюда из сердца, Рецепты из печенки
Салат из свиного сердца с языком, копченой индейкой и грибами
язык свиной, сердце свиное, индейка (копченое филе), шампиньоны (консервированные), соль, майонез.
раздел: Салаты из языка, Салаты грибные, Салаты из индейки
Теплый салат из индюшиных сердечек с морковью и луком
сердце индейки, лук репчатый, морковь, соль, перец, майонез, масло растительное.
раздел: Салаты из птицы
Индюшачьи сердечки в сметанном соусе
лук репчатый, оливковое масло, сердечки индюшачьи, масло сливочное, мука пшеничная, бульон куриный, сметана, соль, перец черный (молотый).
раздел: Блюда из индейки
Жаренные индюшиные сердечки с соусом
индюшачьи сердечки, лук репчатый, бальзамический уксус, соль, перец, чабрец (сухой).
раздел: Блюда из индейки
Пирожки из сметанного теста с начинкой из индюшиных сердечек
мука, масло сливочное, яйцо (желтки), сметана, разрыхлитель, соль, сердце индейки, лук репчатый, чеснок, кинза, масло сливочное, соль, перец, яйцо.
раздел: Мясные пирожки
Индюшачьи сердечки с овощами, запеченные в рукаве
индюшачьи сердечки, картофель, лук репчатый, морковь, зеленый горошек (замороженный), подсолнечное масло, лавровый лист, черный перец (молотый), соль.
раздел: Блюда из индейки
Индюшачьи сердечки на китайский манер
сердечки индюшачьи, морковь, лук репчатый, перец болгарский, уксус, томатная паста, сахар, соевый соус, крахмал.
раздел: Блюда из индейки
Вареные индюшачьи сердечки с овощами и грибами
сердце индейки, шампиньоны, лук репчатый, перец чили, лавровый лист, перец душистый, зелень.
раздел: Блюда из индейки
Тажин из индюшачьих сердечек с фасолью и овощами
зира, барбарис, соль, овощи (маринованные, ассорти), лайм (сушеный), чернослив (сушеный), перец чили (маринованный), клюква, фасоль (консервированная, красная), морковь, чеснок (крупный), лук репчатый (крупный), помидоры черри, кабачки.
раздел: Блюда из индейки, Таджин (тажин)
Индюшачьи сердечки в сливочно-сырном соусе
лук репчатый, вино белое полусладкое, сливки (10%), сыр плавленый, сердце индейки, морковь (крупная), гвоздика, перец (горошек), лавровый лист.
раздел: Блюда из индейки
Салат из индюшачьих сердечек с кабачками
салат, кабачки, лимон (цедра), сердечки индюшачьи, соль, масло растительное, соевый соус, уксус бальзамический.
раздел: Салаты из птицы
Индюшачьи сердечки, запеченные с помидорами
сердце индюшачье, лук репчатый, морковь, помидоры (консервированный в собственном соку), масло растительное, соль, перец черный (молотый).
раздел: Блюда из индейки
Индюшачьи сердечки с тыквенным жюльеном и йогуртовым соусом
индюшачьи сердечки, чеснок, морковь, лук репчатый (белый), масло растительное, сахар, йогурт натуральный, тыква, масло оливковое, масло сливочное, горчица, сметана, масло льняное, лавровый лист, карри, мята, соль, черный пере.
раздел: Блюда из индейки
Индюшачьи сердечки в горшочках с фасолью, грибами и картофелем
сердце индейки, шампиньоны, красная фасоль, картофель, сметана, коньяк, лавровый лист, перец чили, чёрный перец, тимьян, соль.
раздел: Блюда из индейки
Индюшачьи сердечки, запеченные с овощами и помидорами
индюшачьи сердечки, репчатый лук (крупный), морковь (крупная), томаты (в собственном соку), растительное масло, соль, перец.
раздел: Блюда из индейки
Индюшачьи сердечки в грибном соусе с печеным сладким перцем
индюшиные сердечки, лук репчатый, болгарский перец, мука, французские травы, вода, томатная паста, сметана, масло подсолнечное, масло сливочное, шампиньоны.
Здравствуйте, дорогие мои читатели!
5 правил правильного питания от Ольги Деккер
Выбери удобный мессенджер, чтобы получить
Сегодня я особенно порадую любителей субпродуктов – ведь у нас «на повестке дня» сердечки индейки. Рецепт будет из серии «Если вы что-то не любите, значит, вы просто не умеете это готовить!» ; )
Главный ингредиент в наше время уже не экзотический. Индейка в продаже перестала быть редкостью, и её внутренности – тоже не дефицит.
Полезных веществ в этом продукте – много, а калорийность его – невелика. Так что сами понимаете: блюда с сердечками хороши для похудения и для того, чтобы стройность пришла вместе с бодростью и здоровьем! : )
Сначала я расскажу, как приготовить сердечки индейки, а потом – про их интересные и полезные особенности ; )
Если вы ещё никогда не пробовали сердечки индейки – решитесь, вас ждёт приятный сюрприз!
Предлагаю снова начать готовку под музыку! Поэтому, прежде чем мы обратимся к пошаговому рецепту с фото, пусть зазвучит…
Мелодия для вдохновения
Ею на этот раз станет песня Alanis Morissette «Hand In My Pocket» …
А теперь подготовим всё, что будет нужно:
Продукты:
Сердечки индейки – продукт недорогой, а польза от него большая! Обратите внимание на этот продукт – он того стоит : )
Кстати, сыр лучше всего использовать домашний! Посмотрите мой рецепт полезного сыра. Это совсем несложно! И в качестве его можно будет не сомневаться! : )
Если всё на месте, то приступаем к готовке ; )
Рецепт:
1. Сердечки нужно очистить от плёнок, жировых прослоек и промыть. Желательно замочить их в холодной воде на полчасика.
А потом отправить в кастрюлю с подсоленным кипятком – вместе с кусочком моркови, луковицей и специями.
Сколько варить сердечки в этом ароматном бульоне? Примерно час-полтора ; )
2. Тем временем можно многое успеть! Уж приготовить соус, в котором мы будем потом тушить сердечки – точно : )
Для этого, прежде всего, нарежьте морковь и лук, и слегка обжарьте их на растительном масле.
3. Затем нужно взять что. Правильно, блендер! : )
С его помощью мы измельчаем и перемешиваем слегка остывшие обжаренные морковь и лук с добавлением сливок, вина, сыра. Не забудьте посолить и поперчить этот соус ; )
7. Вышел очень быстрый и простой рецепт, правда? Если не считать предварительного отваривания, конечно. Но, по-моему, это пустяки! : )
Скорее украшайте кушанье ароматной зеленью и подавайте его на стол. : )
Нет-нет, подождите! А вам интересно, какая калорийность у нашего блюда из сердечек индейки?
Ровно столько, сколько нужно
В 100 граммах — 109.64 кКал!
Белков – 6.78 гр;
Жиров – 6.32 гр;
Углеводов – 4.66 гр;
Как думаете, неплохо получилось? : )
Я считаю, что тушёные сердечки придутся по вкусу каждому: и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто просто хочет вкусно поесть ; )
Особенно здорово будет, если к этому блюду подобрать удачную пару… ; )
Аппетитные дуэты
Вы не прогадаете, если выберете салат со свёклой! ; )
И с супами тоже может получиться не пара, а объедение! Например, с супом из телятины или с сырным супом.
Кстати, о супах! Давайте я расскажу, что можно приготовить ещё из этого прекрасного субпродукта! : )
Кулинарные варианты
Широко известны рецепты супа из сердечек. Главным ингредиентом в них (кроме сердец и каких-нибудь овощей) обычно бывает лапша, чечевица или томаты.
А слышали вы, что из этого субпродукта и отбивные делают? Да-да! Из крупного, по сравнению с куриным, сердца индейки и отбивная получается немаленькая! : )
А ещё размер и плотная структура позволяет легко приготовить и шашлык из сердечек индейки. Причём, его можно сделать даже на сковороде или запечь в духовке.
Помимо того, сердечки идут во всевозможные салаты, в начинку пирожков, в фаршированные овощи, в рагу, в фарш для колбас. Их можно просто закинуть на час в мультиварку в любой компании – с овощами или соусами.
Что бы вы ни выбрали, всё получится отлично! И не только вкусно, но и полезно ; )
И тут мы подходим к секрету популярности сердечек. В чём же их особенность?
Польза продуктов
Кроме прекрасных вкусовых качеств и большого содержания белка, такой субпродукт очень богат полезными веществами.
Настолько богат, что его настойчиво рекомендуют всем, у кого жизнь не обходится без больших физических нагрузок или нервного напряжения!
Из витаминов в нём больше всего тех, что относятся к группе В. Из минеральных веществ он особенно богат железом, цинком, магнием и селеном, которые так важны для женщин! : )
Если вы тоже знаете, что и как готовить из сказочно полезных сердечек индейки, обязательно расскажите!
Это будет интересно и мне, и другим читателям! : )
Благополучия и здоровья вам и вашим близким!
5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер
Выбери удобный мессенджер, чтобы получить
P. S. Мечтаете похудеть так, чтобы это заметили и вы, и все окружающие.
Тогда вы должны питаться вкусно и разнообразно. Это – не шутка. Моя уникальная программа похудения без голода и фитнеса построена именно на этом принципе.
Узнать, как она работает, можно здесь.
P. P. S. Я всегда стараюсь помочь тем, кто хочет стать лёгкими, бодрыми и красивыми ; )
Профессиональные советы и рецепты вкусных, полезных блюд получит каждый человек, который подпишется ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram : )
Хорошее высказывание вначале, нужно взять на заметку:)) Мне почему-то кажется, что практически любое блюдо, приправленное таким сырно-овощным соусом, получится бесподобным! Понравился Ваш рецепт, и результат конечно же, впрочем, у Вас всегда так хорошо получается:) В это сложно поверить, но именно у вас я научилась худеть вкусно, и полезно, спасибо огромное!:)
Изначально мне показалась такой аппетитной фотография, что решила воплотить рецепт в реальность. Оказалось, что готовить сердечки индейки никакого труда не составило. И соус вышел на самом деле очень вкусным и думаю, что он подойдет ко многим блюдам. Это блюдо отлично мне подошло так, как калорийность в нем низка. Спасибо за хороший и полезный рецепт!
Елена, мне очень приятно прочитать ваш комментарий!
Я довольна, что вам тоже понравилась простота приготовления этого блюда:)
Соус действительно универсален, хоть к рыбе, хоть к мясу!
Единственное, для малышей я часть притушила в сметане. Считаю, что соус с вином им ещё рановато:))))
Софья, это отличная новость! Я рада, что у вас всё получается : )
К сожалению, многие женщины сомневаются, пока не получат первые результаты! ; (
Такой соус мне самой очень нравится. Хочу попробовать подать его с белой рыбкой.
Скоро в гости сестрёнка собирается, как раз будет повод 😉
Как аппетитно выглядит, не сомневаюсь, что это очень вкусно. Не встречала нигде в магазине сердечки индейки, или может просто не обращала внимания на них. А вот куриные сердечки готовлю постоянно, все домочадцы любят. Но они сейчас всегда без пленок продаются, ничего отрезать уже не надо. Возьму на заметку и обязательно приготовлю куриные в таком же соусе, только без вина, так как дети маленькие)))
Прекрасный рецепт, я уже опробовала, получилось невероятно вкусно, даже мой сын (кстати, не поклонник мяса, а тем более субпродуктов) съел с удовольствием, а уж я и подавно в восторге!))) Я думаю, что все-таки сметаной заменять не буду, тогда соус будет гуще по консистенции. А сердечками еще и вкусный плов получается, мне гораздо больше нравится чем с мясом.
Очень красиво и аппетитно выглядит! Почему я всегда прохожу мимо этих сердечек? Куриные делаю часто, а индюшиные еще ни разу не пробовала. Спасибо за прекрасный рецепт,теперь обязательно сделаю!
Лариса, я рада, что вы взяли рецепт на заметку. Соус действительно делает блюдо аппетитным! 🙂
Алла, интересная идея — добавлять сердечки в плов вместо мяса:)
Мне даже в голову не приходила. Нужно будет сделать обязательно. Мне кажется, получится очень необычно и вкусно!
Я рада, что сыну понравилось блюдо! 🙂
Анна, думаю, с куриными будет не менее вкусно ; )
Кстати, вино можно заменить на бульон! А своим малышам я притушиваю в сметанке ; )
Многие недооценивают блюда из сердечек индейки, но они являются невероятно вкусными и имеют небольшое количество калорий. В составе субпродукта есть железо, фосфор и другие, не менее полезные микроэлементы. Довольно часто их употребляют спортсмены. Если использовать дополнительные компоненты, можно получить удивительное блюдо, которое станет любимым лакомством даже самого придирчивого гурмана.
Подготовка субпродукта
Перед тем как готовить сердечки, необходимо их правильно обработать, чтобы блюдо получилось идеальным. Субпродукт является плотным и крупным, поэтому его следует подготавливать. Если сердца заморожены, они размораживаются естественным путем. Не стоит использовать микроволновку или горячую воду, иначе не получится сохранить все полезные вещества продукта. Чтобы убрать специфический привкус, нужно поместить ингредиент в воду на час.
Сердца разрезаются и хорошо промываются. Нужно следить за тем, чтобы в них не осталось крови. На кончике субпродукта есть небольшое количество жира, от которого нужно избавиться.
Если необходимо замариновать сердечки, следует помещать их в смесь воды, уксуса и растительного масла на 4-5 часов. Можно добавлять различные приправы, посолить и поперчить маринад.
Как и сколько по времени варить сердца?
Варить субпродукт, чтобы он был мягким и сочным, нужно не слишком долго, если он правильно подготовлен. Следует оставить ингредиент вариться на 20 минут, его кладут в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Когда жидкость начнет закипать, необходимо избавиться от пены с помощью ложки.
За несколько минут до готовности добавляются разнообразные специи и соль, огонь должен быть небольшим. Чтобы быстро сварить ингредиент, лучше заранее его замариновать.
Рецепты
Существует большое количество простых способов приготовления субпродукта. Любая хозяйка сможет найти что-либо интересное для себя и удивить интересным и вкусным блюдом своих родных. Важно делать все пошагово, чтобы угощения получались изумительными.
Салат
Чтобы приготовить сытный и оригинальный салат, вам нужно взять:
Субпродукт отваривается 1,5-2 часа. Яйца варятся вкрутую и очищаются, лук избавляется от шелухи и промывается, измельчается, сердечки и яйца нарезаются. Должна получиться небольшая соломка, компоненты соединяются, к ним добавляется майонез, все тщательно перемешивается. Готовое блюдо выкладывается в емкость и подается на стол.
Сердечки с овощами
Чтобы сделать очень вкусное блюдо в духовке, нужно брать:
8 сердец;
4 штуки картофеля;
луковицу;
морковь;
50 граммов замороженного горошка;
растительное масло;
несколько лавровых листов;
перец;
соль.
Субпродукт промывается, избавляется от пленки и верхней части с сосудами, разрезается на 2 половины. Картофель очищается и режется брусками, лук измельчается, чтобы получились полукольца, морковь натирается, горох промывается немного теплой водой. Затем ингредиенты смешиваются, солятся, перчатся, к ним добавляется масло. Заготовка укладывается в рукав, который заранее нужно фиксировать с одной из сторон, он помещается в форму. Пакет нужно проколоть зубочисткой в нескольких местах. Заготовка запекается в духовке при 200 градусах 30 минут.
Тушеные в сметане
Чтобы приготовить вкуснейшие сердца, нужно подготавливать такие продукты:
сердца;
4 луковицы;
6 столовых ложек сметаны;
соль;
сушеный базилик;
растительное масло.
Субпродукт отваривается, пока не станет мягким, лук нужно почистить и нарезать полукольцами, затем его пассируют в кипящем масле, можно использовать сливочное, в него и добавляются сердца. Продукты солятся, приправляются и поливаются сметаной. Все перемешивается и готовится 10 минут.
Отбивные
8 сердец;
столовая ложка девятипроцентного уксуса;
3 яйца;
мука;
соль;
перец;
растительное масло.
Сердечки избавляются от пленки и трубок, перерезаются вдоль, но не разрезаются полностью. Разрез должен быть таким, чтобы субпродукт разворачивался, после ингредиент промывается и помещается в пищевую пленку. По нему следует пройтись молотком для отбивания мяса, после чего заготовка солится, перчится, к ней добавляется уксус. Сердца должны мариноваться 30-60 минут.
В емкость помещается мука. В отдельную емкость вбиваются яйца, к ним добавляются соль и перец, после чего яичная масса взбивается. Заготовки жарятся в кипящем масле на сковороде, сначала их нужно обмакивать в муке, после – в яйце. Процедура повторяется, каждая сторона обжаривается 5-7 минут.
Шашлык
Удивительное блюдо на мангале готовится из таких продуктов:
полтора килограмма сердец;
специи для шашлыка;
2 луковицы;
соль;
2 столовых ложки майонеза.
Сердечки промываются, помещаются в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь. Переносятся в стеклянную емкость, солятся, приправляются различными приправами, поливаются майонезом и перешиваются. Чтобы ингредиент замариновался лучше, при перемешивании нужно прижимать его двумя пальцами. Луковицы очищаются и нарезаются кольцами, затем отправляются к другим продуктам, после чего заготовка перемешивается.
Нужно мариновать субпродукты 4 часа, чтобы они впитали вкусовые качества и ароматы других компонентов. Сердца насаживаются на шампур, по 8 штук на каждый и обжариваются на мангале, пока не приготовятся. Шампура необходимо периодически вращать.
Блюдо с желудками
Чтобы сделать ароматное блюдо, нужно подготовить такие компоненты:
400 граммов желудков;
400 граммов сердечек;
2 столовых ложки томатной пасты;
морковь;
луковицу;
соль;
сахарный песок;
растительное масло;
2 стакана воды.
Субпродукты промываются и обсушиваются, зачищаются от пленок. Сковорода раскаляется, в нее помещается масло. Сердца и желудки обжариваются 20 минут без крышки, заготовка заливается водой, нужно, чтобы жидкость начала кипеть. Когда это происходит, огонь уменьшается, субпродукты накрываются крышкой и томятся, пока вода не исчезнет. Лук очищается и измельчается так, чтобы получились кубики, морковь очищается, промывается и натирается.
В другой сковороде разогревается масло, на котором следует пассеровать овощи, пока они не станут золотистыми, к ним вливается паста, разведенная водой, лук и морковь тушатся 3 минуты. Соус перекладывается к жареным субпродуктам. Угощение солится, добавляются сахар и различные приправы, продолжает тушиться под крышкой 10 минут.
В сливочном соусе
Очень мягкое и нежное угощение готовится из следующих компонентов:
500 граммов сердечек;
лук;
300 граммов шампиньонов;
немного тимьяна;
200 миллилитров десятипроцентных сливок;
сливочное масло;
столовая ложка муки;
соль;
перец.
Субпродукт промывается, зачищается, обсушивается и режется на 4 части, лук избавляется от шелухи и измельчается полукольцами. Грибы нужно промывать и измельчить так, чтобы получились пластинки. Готовится кастрюля, имеющая толстое дно, в ней растапливается масло, на котором обжаривается мясо, когда оно станет золотистым, к нему помещается лук и вливается одна треть стакана воды. Ингредиенты накрываются крышкой и тушатся, огонь должен быть небольшим.
В сковороде растапливается масло, добавляется мука, которую нужно поджарить, постоянно помешивая. В соус вливаются сливки, когда смесь начнет кипеть, в нее добавляются грибы, соль, перец, тимьян. Соус готовится на минимальном огне 7-10 минут, после чего выливается к субпродуктам. Блюдо томится еще 7 минут.
С грибами
Оригинальное блюдо готовится с использованием следующих ингредиентов:
500 граммов сердец;
30 миллилитров растительного масла;
луковица;
400 миллилитров воды;
болгарский перец;
50 граммов сливочного масла;
столовая ложка муки;
столовая ложка томатной пасты;
3 столовых ложки сметаны;
150 граммов шампиньонов;
соль;
прованские травы.
Сердца промываются, избавляются от жира и протоков, разрезаются на 2-4 части. В кастрюлю вливается масло, добавляются подготовленные субпродукты, которые тушатся 30 минут под крышкой. Лук очищается, промывается, режется полукольцами и высыпается в кастрюлю, после чего компоненты перемешиваются. Когда вся жидкость исчезнет, нужно добавить немного масла и тушить продукты 10-15 минут. После добавляется небольшое количество воды, и блюдо тушится, пока субпродукты не станут мягкими, чаще всего на это уходит час-полтора.
Перец запекается с помощью духовки или микроволновки, пока он горячий, помещается в полиэтиленовый пакет. После остывания продукт достается и легко избавляется от кожицы, затем на сковороду помещается сливочное масло. Когда оно разогреется, туда высыпается мука, ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы избавить соус от комков. Добавляются сметана и паста, смесь нужно перемешивать, пока она не станет однородной.
Грибы очищаются, промываются и нарезаются пластинами, отправляются в соус. За несколько минут до готовности субпродуктов, к ним вливается смесь с грибами. Ингредиенты солятся, приправляются разнообразными специями. Перец измельчается и добавляется к другим продуктам. Блюдо тушится 15 минут.
Рецепты приготовления салатов с сердцами индейки смотрите в видео ниже.
Сердечки индейки – 15 очень вкусных рецептов (с фото)
Сердечки индейки – вещь потрясающая! Всем хороши: вкусные, очень полезные, относятся к диетическим продуктам. Низкая калорийность субпродукта позволяет употреблять блюда всем, кто снижает вес или просто желает правильно питаться. У мяса интересная текстура, она быстро впитывает ароматы приправ и соуса, поэтому из сердечек получаются отменные тушеные блюда.
Чтобы индюшачьи сердца были мягкими и сочными, особых хитростей не нужно. Главное, отваривать достаточное количество времени. А дальше… Потушите субпродукт в сметане, сливках, с овощами, картошкой. Вкусно пожарьте с приправами, приготовьте на мангале шашлык, запеките в духовке. В подборке вы найдете наиболее популярные варианты приготовления сердечек индейки.
Сердечки индейки, жареные на сковороде с овощами – очень вкусный рецепт
Включила с состав рецепта сметану, но добавлять её не обязательно, если хотите, чтобы блюдо содержало как можно меньше калорий – вкусно получится итак.
Возьмите:
Сердечки индейки – 1 кг.
Морковка.
Болгарский перец – ½ часть.
Петрушка – несколько веточек.
Луковица.
Чеснок – 2-3 зубка.
Сметана 15% — 2 столовые ложки (по желанию).
Соль, перец, подсолнечное масло.
Пошаговый рецепт:
Ополосните субпродукт. Срежьте все лишнее, в том числе кусочки жира. Разрежьте на 2-4 части, удалите сгустки крови. Вновь хорошенько промойте, просушите с помощью бумажной салфетки.
Подготовьте к жарке овощи. Головку лука настрогайте полукольцами, морковку – брусочками. Произвольно покрошите мякоть сладкого перца.
Хорошенько разогрейте на сковороде масло, выложите сердечки. Начните обжаривать на полном огне, часто помешивая. Вскоре выделится сок, но постепенно он выпарится.
После этого сбавьте мощность огня. Накройте мясо крышкой, тушите примерно 20 минут.
Выложите подготовленные овощи.
Посолите, поперчите содержимое, хорошенько перемешайте.
Тушите на малом огне до готовности ингредиентов.
Незадолго до окончания добавьте сметану. Размешайте, протушите еще буквально пару минут.
Засыпьте мелко рубленую петрушку, потомите еще 2 минутки, затем выключите конфорку.
Сердечки индейки, тушеные в сметане
Любое мясо, тушеное в сметанном соусе, получается сочным и вкусным. Готовить можно в глубокой сковороде или небольшой кастрюльке.
Понадобится:
Индюшачьи сердечки – 1,5 кг.
Сметана – 400 гр.
Куриный бульон (или вода) – 2 стакана.
Луковица.
Мука – 2 столовые ложки.
Сливочное масло – 100 гр.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Молотый перец, соль.
Как потушить:
Нарежьте кубиком лук, пассеруйте в масле до прозрачности.
Помойте субпродукты, нарежьте кусочками, выложит к луку. Обжаривайте, пока сердечки не станут почти готовыми. Переложите на тарелку.
Растопите в сотейнике масло, засыпьте муку, перемешайте. Жарьте, не прекращая помешивать, пару минут.
Влейте тонкой струей бульон, размешивайте, чтобы не образовалось комочков.
Верните в сотейник мясо, дайте закипеть. Сбавьте силу огня, тушите четверть часа.
Введите сметану, прогревайте, не давая закипеть. Подсолите, поперчите. Проварите еще несколько минут, выключите. Подавайте на стол, посыпав блюдо укропом.
Как пожарить сердечки с соусом на сковороде
Возьмите:
Субпродукт – 0,5 кг.
Лук – головка.
Бальзамический уксус – столовая ложка.
Чабрец – ½ маленькой ложки.
Вино (бульон, вода) – ½ стакана.
Перец, соль.
Жарим:
Поделите мясо на 4 части, помойте, подсушите. Обжарьте в раскаленном масле, часто помешивая. Огонь сделайте полным.
Посыпьте мясо чабрецом. По желанию используйте другие приправы.
Добавьте порезанный лук, снизьте огонь, обжаривайте при частом помешивании примерно 10 минут.
Полейте сердечки бальзамическим уксусом, посолите. Влейте вино, продолжайте готовить, пока не выпарится большая часть жидкости.
Как приготовить сердечки индейки в мультиварке
Очень интересный вариант приготовления сердец с сыром и овощами. Советую обязательно приготовить.

Вкусные сердечки с картошкой на сковороде
Понадобится:
Сердца индейки – 300 гр.
Картошка – 0,5 кг.
Морковка.
Луковка.
Острый перец – стручок.
Сладкий перец – 2 плода.
Томаты – парочка.
Масло – 2 большие ложки.
Перец, приправы для птицы на свое усмотрение, соль.
Перец горошком, лаврушка — для варки сердечек.
Приготовление:
Раскалите в казане масло, опустите измельченные лук и морковь. Когда овощи несколько обжарятся, отправьте кубики помидоров.
Спустя несколько минут интенсивной жарки добавьте порезанный крупными кубиками болгарский перец.
Следом положите помытые и порезанные брусочками сердечки индейки.
Понизьте огонь, готовьте под крышкой четверть часа. После заправьте приправами и специями.
Продолжайте томить при тихом кипении еще 10-15 минут. После заложите картошку, порезанную кубиками.
Готовьте 20 минут, затем отрегулируйте вкус на соль, выключите и подавайте.
Шашлык из сердечек индейки на мангале
Мясистый субпродукт великолепно подходит для приготовления шашлыка, поскольку готовится очень быстро. В рецепте указан простой маринад на кефире, по желанию, вы можете использовать любой другой.
Потребуется:
Сердечки индейки – 1 кг.
Кефир – ½ стакана.
Бальзамический уксус – 2 маленькие ложечки.
Мускатный орех, черный перец, острый красный перец – по ¼ маленькой ложечки.
Кориандр – ½ маленькой ложки.
Сладкая паприка – маленькая ложка.
Сахарный песок – столько же.
Соль – столовая ложка.
Приготовление:
Срежьте сосуды, лишний жир с сердечек, надрежьте, удалите сгустки крови. Хорошенько промойте, подсушите бумажной салфеткой.
Смешайте в плошке все, перечисленный в рецепте приправы и специи.
Засыпьте смесью приправ сердечки, перемешайте. Влейте бальзамический уксус, затем кефир. Вновь размешайте. Спрячьте миску с заготовками под пищевую пленку, переставьте в холодильник на 6-8 часов (в идеале, на ночь).
Насадите маринованные сердечки на шампуры.
Жарьте на мангале в течение 20 минут, часто поворачивая, чтобы шашлык равномерно прожарился.
Сочные отбивные из сердечек (видео-рецепт)

Индюшачьи сердечки в сливочно-сырном соусе
Берем:
Сердечки – 0,5 кг.
Сливки 10% — 150 мл.
Лук – 2 головки.
Плавленый сырок – 100 гр.
Белое полусладкое вино – 150 мл.
Морковка – 2 шт.
Горошины перца, гвоздика, лаврушка.
Как приготовить:
Разделите сердечки пополам, обрежьте протоки, удалите сгустки крови. Ополосните субпродукт, чуть просушите, залейте водой. Поставьте вариться в подсоленную воду, добавив одну луковку, морковку целиком. Отварите до готовности в течение часа (время примерное, возможно, понадобится больше, если отваривать продукт целиком).
Покрошите вторую луковицу кубиками, морковку крупно порите. Пассеруйте в небольшом количестве масла на сковородке.
Выключите конфорку, немного остудите овощи. Влейте сливки, вино, добавьте тертый плавленый сырок.
Пробейте содержимое блендером, превратив в пюре. Посолите, поперчите по вкусу.
Выложите сваренные сердечки на сковородку, обжарьте до легкой румяности.
Добавьте сливочный соус, прогревайте до закипания (кипеть не давайте).
Сердечки индейки в сливках
Еще один вариант очень вкусного приготовления индюшачьих сердечек. Советую подавать с рисом.
Берем:
Сердечки – 700 гр.
Сливки 20% — 0,5 литра.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 4 дольки.
Оливковое масло – 2 большие ложки.
Соль, свежий или сушеный базилик.
Приготовление:
Порубите луковицы крупным кубиком, быстро обжарьте в масле до прозрачности.
Помойте сердечки, разрежьте на 4 части. Выложите на сковородку к луку. Жарьте вместе 5-7 минут.
Залейте содержимое сливками, дайте закипеть. Тушите при тихом кипении до мягкости субпродукта. периодически помешивайте, обязательно накройте крышкой.
Когда кусочки почти приготовятся, посолите блюдо, засыпьте мелко порубленный чеснок. Добавьте измельченный базилик.
Продолжайте тушить под крышкой еще 10 минут.
Тушеные сердечки с овощами и солеными огурцами на сковороде
Берем:
Сердечки – 10-11 шт.
Лук – головка.
Помидоры – 4 шт.
Соленые огурцы – 6 шт.
Сладкий перец (желтый, красный) – по ½ части.
Дольки чеснока – 3 шт.
Зеленый лук – несколько перьев.
Растительное масло – 6 больших ложек.
Сливочное масло – 30 гр.
Паприка сладкая – чайная ложка.
Бульон от варки сердечек – 200-250 мл.
Любая зелень, соль, перец, лавровый лист.
Пошаговый рецепт:
Отварите субпродукты в воде, добавив лаврушку, перец горошком, соль. Время варки – 50-60 минут. После откиньте, дождитесь, пока стечет отвар.
Произвольно нарежьте помидоры.
У болгарских перцев вырежьте семена, настрогайте мякоть кусочками, взяв по половинке овоща каждого цвета.
Огурчики настрогайте полосками, поделив овощ поперек на половинки.
Нарежьте брусочками мясо индейки.
Покрошите лук кубиками среднего размера.
Распустите на сковороде кусочек сливочного масла, подлейте капельку подсолнечного. Выложите луковую нарезку. Обжаривайте до легкой прозрачности.
Добавьте помидоры, сладкий перец, готовьте 2-3 минутки, помешивая содержимое.
Выложите огурцы, перемешайте, продолжайте жарить еще пару минут.
Выложите к овощам нарезку сердечек. Подлейте бульон. Оставшийся после варки. Не сбавляя огня дождитесь закипания.
Порубите соломкой зубки чеснока.
Добавьте чеснок на сковороду, посыпьте блюдо паприкой.
Накройте сковороду крышкой, сбавьте огонь до минимума. Тушите при тихом кипении 10 минут. По истечении заданного времени поперчите блюдо, посолите.
Порубите зеленый лук, укроп.
Добавьте рубленую зелень в блюдо.
Потомите еще пару минут, затем выключите конфорку.
Салат из сердечек индейки
Субпродукты отлично подходят в качестве мясного ингредиента для салатов.
Состав:
Сердечки – 500 гр.
Морковка.
Луковка.
Майонез – по вкусу.
Масло, соль, перец.
Приготовление:
Отварите мясо до готовности. Охладите, порежьте соломкой.
Измельчите лук кубиками, натрите морковку крупной стружкой. Обжарьте овощи, остудите.
Сложите компоненты в салатник, заправьте майонезом. Добавьте по вкусу перец и соль, размешайте и подавайте.
Сердечки индейки с овощами, запеченные в духовке в рукаве
Ингредиенты:
Сердечки – 8 шт.
Картошка – 4 клубня.
Лук, морковь — по 1 шт.
Зеленый горошек – 50 гр.
Лаврушка – 3 листа.
Перец, соль, масло.
Зеленый горошек допустимо заменить стручковой фасолью или кукурузой.
Готовим:
Помойте индейку, обрежьте лишнее, поделите на две части.
Измельчите овощи, стараясь не нарезать крупно, отправьте в миску. Добавьте горошек, пересыпьте любыми приправами, солью, полейте маслом.
Положите к овощам сердечки, перемешайте. Заложите в рукав. Плотно завяжите пакет для запекания, сделайте пару-тройку проколов для выхода пара.
Готовьте в духовке при 200 о С в течение получаса.
Видео-рецепт приготовления сердечек с картошкой
Не могу не поделиться классным рецептом от известного кулинара Ильи Лазерсона. Если еще не готовили подобным образом, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!

Индюшачьи сердечки на гриле с греческим салатом — Suziko
Одним из самых полезных субпродуктов считается сердце индейки. Его основные составляющие – это мышечные ткани темно-красного цвета с тонкими волокнами. По своей текстуре сердце индейки очень плотное, гораздо плотнее, да и крупнее, чем куриные сердечки. Сегодня мы приготовим индюшачьи сердца на гриле. Обязательно попробуйте — вам понравится!
Посмотрим в деталях, что нам потребуется.
Для самих сердечек нам потребуется:
Сами сердечки — 1кг.,
Соевый соус — 2 столовые ложки,
Оливковое масло — 2 столовые ложки,
Чеснок — 2-3 зубца,
Лук зеленый — пучок,
Базилик — пучок,
Кинза — пучок,
Лук репка — 1 головка,
Перец красный острый цельный — по вкусу.
Для греческого салата приготовьте:
Брынза — 250 гр.,
Помидоры — 4 шт.,
Огурцы — 6 шт.,
Перец болгарский сладкий (я взял желтый, так цветовосприятие блюда становится более полным) — 2шт.,
Чеснок — 1 зубец,
Лук репка — 1 головка,
Маслины без косточки — 100 гр. (горсть),
Душица (орегано) — щепотка,
Оливковое масло для запрвки по вкусу.
Сердца маринуем в соевом соусе и оливковом масле. Даем постоять не менее часа.
Тем временем готовим зелень для сердечек. Мелко режем кинзу.
Базилик.
Лук зеленый.
Лук репчатый.
Перец красный и чеснок. Перемешиваем и оставляем его ждать наши сердечки.
Сердечки нанизываем на шампуры и жарим. В моем случае при температуре 220 градусов на это ушло 20 минут. Время жарки сильно зависит от размера самих сердечек. Проверяйте на готовность надрезая ножом.
И вот тут вышло такое дело, что пока я жарил, девочки порезали весь салат. Спасибо им большое! А для вас: хитрости никакой нет — режьте так, как вам удобно, но при этом достаточно крупно. Не должно быть диссонанса в размере между нашими блюдами.
Готовые сердечки снимаем с шампуров, кладем в подготовленную зелень и тщательно перемешиваем.
Подаем на стол вместе с греческим салатом. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой на эту статью:
Индюшиные сердечки запеченные с картофелем
Шаг 1 из 8
Для начал индюшиные сердечки хорошенько вымойте и срежьте им попки. Попки срезайте так, чтобы убрать весь жирок и плотные сосуды. Эти обрезки прекрасно можно положить в суп либо отварить для домашних питомцев. Натрите сердечки солью и отложите.
Шаг 2 из 8
Дальше очистите картофель от кожуры, хорошенько вымойте и нарежьте крупными кусочками, не мельче чем на четверти (для среднего картофеля). Очень важно при этом для приготовления брать картофель для варки, что при выпекании он хорошо развалился и был нежным и сладковатым.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук очистите от шкурки и порежьте толстыми большими кольцами. Добавьте лук к картофелю и перемешайте. Для этого блюдо можно использовать даже фиолетовый лук. Чем больше лука — тем более сочное будет блюдо.
Шаг 4 из 8
Индюшиные сердечки разделите на пополам по длине и добавьте к картофелю с луком.
Шаг 5 из 8
Дальше добавьте смесь специй, которую приготовьте следующим образом. Не используйте слишком «ароматные» травы, поскольку индюшиные сердечки имеют слабый вкус и аромат. Наилучшим образом подойдет смесь из базилика, орегано и черного молотого перца в равных пропорциях. Также можно добавить совсем немножечко тимьяна, но с ним нужно быть осторожнее.
Шаг 6 из 8
Зеленый лук и черемшу нарежьте мелкими колечками, как на салат, и положите мисочку следом за сердечками и травами. Зелень кладите тоже по принципу»кашу масло не испортишь». Теперь поговорим о заправке. Первый, наиболее просто, быстрый и полезный способ — добавить в рукав три столовые ложки оливкового (или другого растительного) масла. Также можно заправить сметаной или смешать ее пополам с маслом.
Шаг 7 из 8
Кроме того можно растопить две столовые ложки сливочного масла, добавить немножечко оливкового и пару капель лимонного сока. Эту заправку заливайте непосредственно в рукав. Хорошо перемешайте все ингредиенты с заправкой и выложите в рукав. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте блюдо около одного часа.
Готово!
Подавайте блюдо горячим, выложив его из рукава на блюдо и полив той же заправкой, только сильно охлажденной. Это простой, быстрый и полезный рецепт приготовления индюшиных сердечек. Прекрасно подойдет для людей, сидящих на различных лечебных диетах. Кушайте на здоровье! =)
Рецепт Индюшачьи сердечки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.6% 415 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.7% 448 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 13.8% 348 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 13.1% 368 г
Ликопин 22.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 1.101 мг 1.8 мг 61.2% 29.5% 163 г
Витамин В4, холин 138.82 мг 500 мг 27.8% 13.4% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 11.5% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 11.3% 426 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 9.747 мкг 3 мкг 324.9% 156.5% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 7% 687 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.7684 мг 20 мг 28.8% 13.9% 347 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 2.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.08 мг 2500 мг 8.3% 4% 1201 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1450 г
Натрий, Na 105.73 мг 1300 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6658 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 11.7% 414 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 5.109 мг 18 мг 28.4% 13.7% 352 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 3.8% 1285 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1505 г
Медь, Cu 591.34 мкг 1000 мкг 59.1% 28.5% 169 г
Молибден, Mo 0.313 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22364 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 39.779 мкг 55 мкг 72.3% 34.8% 138 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15169 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 3.3514 мг 12 мг 27.9% 13.4% 358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Сахароза 1.353 г ~
Фруктоза 0.29 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.322 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.323 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.032 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
16:1 цис 0.076 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.096 г ~
18:1 цис 1.03 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.894 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 16.8%
18:2 Линолевая 3.601 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.97 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.213 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.3%
Как приготовить индюшиные сердечки: 8 рецептов

Отзывы (9)
4
Приготовил : Kristinka
02.09.2011 Время приготовления: 50 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Рецепт приготовления индюшиных сердечек. Это мясо практически безотходное, стоит не дорого, а когда его хорошо приготовить – оно очень вкусное.
Быстрый салат
Простой рецепт приготовления салата из индюшиных сердечек. Готовить очень легко. Ингредиенты:
0.35 кг сердец;
два небольших яблока;
одна морковь;
0.25 кг сельдерея;
одна луковица;
200 мл майонеза.
Приготовление:
Отварить сердце индейки до полной готовности.
Натереть морковь на терку, мелко нарезать лук.
Выложить овощи на сковороду.
Готовить до золотистого цвета и мягкой консистенции.
Отваренный субпродукт нарезать брусочками.
Снять с сельдерея кожуру и натереть его на крупную терку.
Так же натереть очищенное яблоко.
Сложить все продукты в одной емкости и заправить.
Тщательно перемешать и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
Как приготовить «Тушеные индюшиные сердечки»
1. В первую очередь спассируем морковь и лук. Для этого очищаем морковь и лук, промываем их, в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем, и спассеруем их. Минуты две, на небольшом огне овощи тушим, постоянно при этом, помешивая (они должны пропитаться маслом).
2. Выбирать сердечка для приготовления блюда надо очень внимательно. Если сердечка охлажденные, то такой вариант будет самым лучшим для приготовления, так как кровь в таких случаях не успевает свернуться внутри сердечек, хотя и замороженные сердца так же будут пригодны к приготовления блюда. Льда на сердечках быть не должно. Должны они быть одного цвета и ровными. Сердечки разрезаем пополам, трубочки удаляем. Затем мясо хорошо промываем.
3. Промываем и мелко нарезаем укроп. Мелко измельчим чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
4. В казан помещаем сердечки, и минут сорок, с закрытой крышкой тушим. Огонь должен быть не большой. Добавляем перец, зелень, чеснок и соль. Минут через пять выключаем. К блюду подойдет любой гарнир.
Салат с кукурузой
Салат с кукурузой можно готовить с крабовыми палочками или мясом. Необычный салат приготовленный с использованием индюшиных сердец станет изюминкой на любом столе. Ингредиенты:
банка консервированной кукурузы;
0.8 кг сердец;
десяток яиц;
0.3 кг твердого сыра;
пучок укропа/петрушки;
0.3 кг майонеза.
Приготовление:
Субпродукт промыть и отварить.
Готовить до готовности 20 мин.
Немного остудить и нарезать кубиками.
Отдельно отварить яйца и так же нарезать их.
Натереть сыр на крупную терку, зелень мелко нарезать.
Выложить все продукты в миску, заправить, перемешать и дать несколько минут настояться.
Сверху можно украсить целыми веточками зелени и подавать к столу.
Ровно столько, сколько нужно
В 100 граммах — 109.64 кКал!
Белков – 6.78 гр;
Жиров – 6.32 гр;
Углеводов – 4.66 гр;
Как думаете, неплохо получилось? : )
Я считаю, что тушёные сердечки придутся по вкусу каждому: и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто просто хочет вкусно поесть ; )
Особенно здорово будет, если к этому блюду подобрать удачную пару… ; )
Сытный салат
Ингредиенты:
пол пучка зелени;
0.2 кг майонеза;
четыре яйца;
0.5 кг сердец;
один соленый огурец;
0.15 кг замороженного горошка;
0.1 кг шампиньонов;
головка фиолетового лука;
чайная ложка соли;
щепотка перца молотого;
3 столовые ложки масла растительного.
Приготовление:
Отварить индюшиные сердечки до полной готовности.
Измельчить лук и произвольно нарезать шампиньоны.
Переложить их на сковороду и жарить на масле до готовности шампиньонов.
Выложить грибы в миску.
Мелко нарезать зелень, огурец нарезать кубиками.
Отваренный субпродукт нарезать брусочками.
Довести до кипения воду и выложить в нее горошек.
Варить 5 мин.
Отдельно отварить яйца и нарезать их кубиками.
Поместить все ингредиенты в одну миску и заправить.
Посыпать солью и перцем, затем тщательно перемешать.
Дать настояться 30 минут и можно пробовать
Приятного аппетита!
Аппетитные дуэты
Вы не прогадаете, если выберете салат со свёклой! ; )
И с супами тоже может получиться не пара, а объедение! Например, с супом из телятины или с сырным супом.
Кстати, о супах! Давайте я расскажу, что можно приготовить ещё из этого прекрасного субпродукта! : )
Овощной салат
Простой в приготовлении овощной салат с индюшиными сердцами. Ингредиенты:
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
сердца индейки – 0.5 кг;
чеснок – 2 дольки;
уксус – 2 столовые ложки;
молотый перец чили – ½ чайной ложки;
кориандр – 1 чайная ложка;
масло подсолнечное – 100 мл.
Приготовление:
Отваренные сердца нарезать брусочками.
Полить их уксусом и отставить на час.
Чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке.
Нарезать лук полукольцами.
Масло подогреть.
Все подготовленные ингредиенты смешать в одной емкости и тщательно перемешать.
Убрать в холодильник на два часа .
Приятного аппетита!
Рецепт 2: готовим салат из индюшиных сердечек
индюшиное сердце – 8-10 шт.,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
майонез.
Для начала нужно отварить индюшиные сердца. Варить необходимо 1.5-2 часа. Яйца отварить вкрутую и очистить. Лук очистить и помыть.
Далее отваренные сердца и яйца нарезать соломкой. Лук нарезать на ваше усмотрение.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, хорошо помешать.
Салат выложить на тарелку. Салат из индюшиного сердца готов.
Жаркое
Ингредиенты:
4 картофелины;
0.5 кг индюшиных сердец;
одна морковь и луковица;
4 маринованных огурца;
150 мл светлого пива;
3 дольки чеснока;
один лавровый лист;
перец и соль по вкусу
Приготовление:
Промытый субпродукт разрезать пополам и выложить на сковороду без масла.
Через 5 минут полить парой ложек масла и обжарить еще несколько минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Брусочками нарезать огурцы.
Овощи выложить на сковороду и тушить не более 15 мин.
В это время нарезать тонкими пластинками картофель.
Выложить картофель к остальным продуктам, сверху посыпать соль и перец, добавить лавровый лист.
Полить все ингредиенты пивом и через 15 минут можно дегустировать блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт 1: Как сделать тушеные индюшиные сердечки
пучок Укропа — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сердца индюшек — 500 Грамм
Соль и Перец — — По вкусу
Растительное масло — 30 Миллилитров
Репчатый лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
1. В первую очередь спассируем морковь и лук. Для этого очищаем морковь и лук, промываем их, в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем, и спассеруем их. Минуты две, на небольшом огне овощи тушим, постоянно при этом, помешивая (они должны пропитаться маслом).
2. Выбирать сердечка для приготовления блюда надо очень внимательно. Если сердечка охлажденные, то такой вариант будет самым лучшим для приготовления, так как кровь в таких случаях не успевает свернуться внутри сердечек, хотя и замороженные сердца так же будут пригодны к приготовления блюда. Льда на сердечках быть не должно. Должны они быть одного цвета и ровными. Сердечки разрезаем пополам, трубочки удаляем. Затем мясо хорошо промываем.
3. Промываем и мелко нарезаем укроп. Мелко измельчим чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
4. В казан помещаем сердечки, и минут сорок, с закрытой крышкой тушим. Огонь должен быть не большой. Добавляем перец, зелень, чеснок и соль. Минут через пять выключаем. К блюду подойдет любой гарнир.
Сердечки тушенные в соусе
Рецепт приготовления индюшиных сердец в соевом соусе с кетчупом. Ингредиенты:
1 кг сердец;
столовая ложка горчицы;
чайная ложка соевого соуса;
по две столовые ложки кетчупа и муки;
долька чеснока;
различные приправы по вкусу.
Приготовление:
Промытый субпродукт очистить и разрезать на две части.
Обвалять в муке и выложить на сковороду с маслом.
Посыпать перцем и жарить до румяного цвета.
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
Добавить полукольца лука и оставить на 5 мин.
Залить соевый соус, кетчуп и горчицу.
Перемешать и поставить на медленный огонь.
Спустя 5 минут долить немного воды и оставить снова на 10 мин.
Дольку чеснока измельчить и добавить к блюду.
Спустя 5 минут ароматное блюдо будет готово.
Приятного аппетита!
Рецепт 7: Как приготовить биточки из индюшиных сердечек
Продукты:
Берем индюшиные сердечки, яйца, майонез, муку, специи и начинаем готовить!
Очищаем сердечки от плёночек и т.п.
надсекаем сердечко по серединке,
но не до конца, чтобы его можно было развернуть
переворачиваем и разрезаем вдоль пополам
т.е. из одного сердечка у нас получается два биточка
Можно делать и из цельного, но сам биток получится «грубоватый.»
Хорошенько отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем приправой(мне с сердечками нравится использовать приправу для гуляша), смазываем майонезом
минимальное время для маринования — 40 минут, но чем больше, тем лучше.Я оставляю в холодильнике на ночь. Жарим биточки в кляре(яйцо, мука, яйцо, мука)на растительном масле.
Аппетитные отбивные
Особенный рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердечек запанированных в сухарях. Ингредиенты:
шесть сердец;
два яйца;
2 ст.л муки;
пять столовых ложек панировочных сухарей;
40 мл оливкового масла;
перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Промытое сердце индейки разрезать вдоль, но не до конца, чтобы можно было раскрыть его.
Накрыть пленкой и слегка отбить сердечки.
Посолить и поперчить, обвалять в муке.
Опустить отбивные во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях.
Выложить отбивные на сковороде с разогретым маслом.
Обжарить с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: Как приготовить отбивные индюшиные сердечки
Сердца индюшиные-8 шт
Уксус 9%-1 ст л
Яйцо-3 шт
Мука
Соль, молотый перец-по вкусу
Растит масло для жарки
Сегодня в мясном отделе подслушала разговор 2-х женщин -пожилой и молодой. Они делились рецептом приготовления отбивных из индюшиных сердец .Замечу сразу, что сей субпродукт у нас в продаже бывает не часто. И потому решила тоже попробовать. Пришла, приготовила, попробовала….Поняла, что не зря. И вот, спешу поделиться с Вами.
Сердца вначале нужно освободить от плёнок и трубочек- пусть и домашней живности будет праздник. Затем перерезаем их вдоль- но, не до конца. А чтобы можно было просто развернуть.Удаляем всё лишнее-сгустки и т д
Теперь укладываем в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет -дабы не пришлось отмывать стол и стены. И…разбиваем наши сердца молоточком для мяса- разумеется, не вдребезги, а так, как Вы это делаете с отбивнушками.
Теперь их нужно замариновать на 30-60 мин в смеси соли, перца и уксуса.
Ну, и последний штрих. Готовим отдельно в мисочке муку, отдельно- яйца, взбитые с солью и перцем( это- по желанию- только не переусердствуйте!- ведь мы уже сердечки посолили.
Жарим в раскалённом растительном масле, предварительно макнув в муку –яйцо -и ещё раз-муку-яйцо. С каждой стороны -по 5-7 минут на среднем огне. А потом -для пущей надёжности -собрать все отбивнушки под крышку на минимальный огонь ещё на 5-7 мин. Вот и всё! Гарнир? -да какой хотите! Не хотите -на хлебушек -и вперёд!!
Очень быстро, очень сочно, очень вкусно! Мои одобрили-смели всё за один присест. Попробуйте и Вы!!!!
Сердечки тушенные в сметане
Блюдо по данному рецепту можно готовить в мультиварке. Ингредиенты:
0.6 кг сердец;
3 ст.л. сметаны;
2 ст. ложки масла растительного;
две луковицы;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Вылить в чашу для мультиварки масло и выложить колечки лука.
Выбрать программу «Жарка» и оставить на 15 мин.
Субпродукт промыть и нарезать половинками, выложить в чашу, предварительно убрав из нее лук и добавив снова масла.
Обжарить в течение 15 мин.
Залить водой, слегка покрывая субпродукт.
Оставить на 40 минут в режиме «Тушение».
Затем добавить колечки лука со сметаной.
Посыпать солью и перцем, перемешать.
Оставить блюдо в мультиварке еще на 40 минут на программе «Тушение».
Приятного аппетита!
Рецепт 4: Как потушить индюшиные сердечки в сметане
Лоточек индюшиных сердечек 4 больших луковицы 6-7 ст. л. сметаны Соль Базилик сушеный Масло растительное
Сердечки отвариваем. Хорошенько, до того состояния, когда они станут мягкими. Лук режем полукольцами и слегка припускаем на растительном масле (можно сливочном — кому как нравится). В обжаренный лук добавляем нарезанные сердечки. Солим, добавляем приправу, сметану, хорошенько перемешиваем и… приятного аппетита)))
Сердечки с грибами
Рецепт приготовления сытного блюда с грибами и сметаной в мультиварке. Ингредиенты:
шампиньоны – 0.2 кг;
сердечки – 0.7 кг;
одна морковь и луковица;
сметана – 0.2 кг;
приправы и соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезать лук кольцами, а затем четвертинками.
Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Промытые шампиньоны нарезать произвольно.
Субпродукт промыть и нарезать пластинками.
В чашу добавить масло по вкусу и выложить подготовленные продукты.
Готовить 30 минут в режиме «Выпечка», затем добавить к блюду сметану и приправить на свое усмотрение.
Тщательно перемешать и оставить еще на полчаса.
Готовому блюду дать немного настояться в мультиварке и можно наслаждаться великолепным вкусом.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Как приготовить индюшиные сердечки с картофелем, запеченные в духовке
Индюшиные сердечки, запеченные в рукаве с картофелем, можно отнести к разряду диетических блюд. Для его приготовления используется минимальное количество масла. Мясо и овощи тушатся в собственном соку, именно поэтому в них нет холестерина, который негативно влияет на работу печени и поджелудочной железы.
Чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, потребуются такие продукты:
8 индюшиных сердец;
4 средние картофелины;
1 небольшая луковица;
1 средняя морковь;
50 грамм замороженного зеленого горошка;
1 столовая ложка подсолнечного масла;
3 лавровых листочка;
черный молотый перец;
соль.
Для начала, индюшиные сердечки тщательно моем под проточной водой, снимаем пленочку, срезаем верхнюю часть, где расположены сосуды и разрезаем сердечко пополам.
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками или достаточно крупными дольками. Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
Последним ярким штрихом в нашем блюде будет зеленый горошек. Достаточно его просто промыть теплой водой. Добавляем соль, специи, растительное масло. Смешиваем все ингредиенты.
Перекладываем все содержимое миски в рукав для запекания, предварительно зафиксированный с одной стороны.
Перекладываем его в емкость для запекания — форму или сковороду.
Сверху пакета делаем несколько проколов зубочисткой.
Запекаем сердечки с овощами в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.
Подавать блюдо лучше всего горячим. Нежные и сочные индюшиные сердечки, пропитанные соком лука и моркови, восхитительным образом сочетаются с картофелем. Такое блюдо не оставят без внимания все родные и гости вашего дома.
Блюдо в грибном соусе
Вкусное и аппетитное блюдо из индюшиных сердец. Ингредиенты:
одна луковица
болгарский перец;
столовая ложка муки;
чайная ложка французских трав;
0.4 л воды;
столовая ложка томатной пасты;
3 ст. л. сметаны;
30 мл масла подсолнечного;
50 г масла сливочного;
0.15 кг шампиньонов.
Приготовление:
Промытый и очищенный субпродукт нарезать половинками.
Индюшиные сердца выложить в казан с подсолнечным маслом и оставить тушиться на полчаса с закрытой крышкой.
Добавить к ним полукольца лука и готовить еще не более 15 минут.
С запеченного в духовке перца необходимо снять кожицу и нарезать его мелкими кубиками.
Выложить на сковороду масло и муку, перемешать до однородной консистенции.
Добавить пасту со сметаной, снова тщательно перемешать до консистенции соуса.
К соусу добавить нарезанные пластинами шампиньоны.
Перемешать и добавить к сердечкам.
Посыпать травами, солью и добавить кубики перца.
Снова поставить тушиться.
Через 15 минут блюдо готово.
Приятного аппетита!
Рецепт 6: Как приготовить индюшиные кармашки из сердечек
Самые вкусные рецепты для детей – это сочетание полезных продуктов и оригинальность блюда. Диетическое мясо индюшки становится еще нежнее из-за сливочного сыра. Наверное, поэтому съедаются индюшиные кармашки быстрее, чем готовятся. Момент «секрета» также играет важную роль. Что там прячется такое аппетитное?
Чтобы приготовить индюшиные кармашки для детей вам понадобится:
Индюшатина (для детей предпочтительнее нежная грудка, филе) – расчет приблизительно на 4 детские порции. Вам понадобится 4 кусочка среднего размера. По толщине таких, чтобы было удобно сделать «секретное» место внутри.
Сливочный сыр – 150г.
Яйцо (лучше перепелки) – 1шт. Этот продукт не вызовет аллергической реакции.
Шпинат (свежие молодые листики) – около 100г.
Орешки (предпочтительнее кедровые) – по половине ч.л. в каждый кармашек.
Сливки (только натуральные!) – около 100мл.
Немного чеснока (только для аппетитного запаха).
Чуть твердого сыра.
Каждый кусочек индюшатины вымойте и хорошо высушите салфеткой.
Сделайте надрез (только не очень глубокий).
Внутри немного натрите обычной солью (без добавок).
Творог разомните с яйцом, добавьте орешки, измельченный шпинат и совсем немного чеснока. Добавьте немного сахара и посолите. Тогда вкус начинки станет интереснее.
Начините «секретики». Скрепите края простой зубочисткой из дерева. Обжарьте каждый кусочек.
Выложите румяные (но не пережаренные) секретики-кармашки в форму для запекания.
Залейте сливками блюдо из индюшки для детей, потрите твердый сыр, отправьте в духовку.
Польза продуктов
Кроме прекрасных вкусовых качеств и большого содержания белка, такой субпродукт очень богат полезными веществами.
Настолько богат, что его настойчиво рекомендуют всем, у кого жизнь не обходится без больших физических нагрузок или нервного напряжения!
Из витаминов в нём больше всего тех, что относятся к группе В. Из минеральных веществ он особенно богат железом, цинком, магнием и селеном, которые так важны для женщин! : )
Если вы тоже знаете, что и как готовить из сказочно полезных сердечек индейки, обязательно расскажите!
Это будет интересно и мне, и другим читателям! : )
Благополучия и здоровья вам и вашим близким!
Ольга Деккер.
Варка

Знанием как варить сердце может похвастаться не многий. На самом деле, варить его необходимо довольно долгое время, так как структура мышечной ткани довольно плотная и проварить ее тяжело.
Время варки не должно быть меньше 1,5 часов. Продукт следует залить жидкостью и поместить на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит важно не упустить момент и снять пену. После чего нужно добавить соль и другие приправы на усмотрение хозяйки. Варить сердечки на небольшом огне.
После того как субпродукт отварен можно приступить к дальнейшему приготовлению. Сердце индейки можно обжарить с луком и подавать с различным гарниром. Можно приготовить жаркое. Можно сердечки тушить, запекать и даже готовить из них котлеты. Варить супы из субпродукта одно удовольствие, они получаются наваристыми и особенно вкусными. А также считается, что этот продукт особенно хорошо сочетается с овощами, такими как брокколи и кабачок.
Польза

Индюшачье сердце имеет богатый состав и включает в себя немало витаминов и полезных белков. Витамины А и С, содержащиеся в продукте ,благотворно влияют на состояние кожи и общее состояние организма. Витамины группы В очень хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему в целом.
Сердце имеет большое содержание железа, поэтому его советуют употреблять людям с низким содержанием гемоглобина. А также сердце индейки полезно людям, регулярно переносящим физические нагрузки. Тем не менее употреблять в пищу стоит с осторожностью, в связи с тем, что оно помимо явной пользы имеет повышенное содержание холестерина.
Добавим цвета и вкуса
Предложенный рецепт является наиболее популярным. Но можно каждый раз добавлять в него один-два новых компонента, чтобы получать разные вкусы.
С этим блюдом прекрасно сочетается тертая на мелкой терке морковь. Она не только сделает соус более густым и сладковатым, но и превратит его цвет в светло-золотистый. Для указанного количества продуктов достаточно одной среднего размера.
Можно добавить в сердечки куриные, тушеные в сметане, шампиньоны. Получится по-настоящему праздничное блюдо. Грибы и субпродукты можно брать в произвольных пропорциях, например по 500 г.
Спелые ароматы придаст кушанью болгарский перец. Особенно хорошо смотрятся мелкие кубики разных цветов.
В подливу можно добавить пару ложек томатной пасты, соевого соуса, французской горчицы или тертого пармезана. Это создаст интересную структуру самого соуса, да и вкус дополнит приятным акцентом.
Хорошо подойдут к этому блюду ароматные восточные специи, например хмели-сунели и шафран. Можно использовать и традиционные для блюд из птицы травки: розмарин, сушеный базилик, укроп, чабрец.
Рецепт тушеных сердечек в сметане с луком
Базовый рецепт этого блюда довольно прост. Для него вам понадобится следующее:
сердечки – 1 кг;
лук – 1-1,5 шт.;
масло сливочное – 25 г;
мука – 1,3 ч. л.;
сметана – 2/3 стакана;
вода – 100 мл;
специи и соль на ваше усмотрение.
Слегка поджарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук. Добавьте к нему сердечки, перемешайте и накройте крышкой. Блюдо начнет тушиться.
Время тушения может быть разным, в зависимости от мощности конфорки и используемой посуды. В среднем процесс займет около 20 минут. Не забывайте помешивать смесь, чтобы она не пригорела. Если жир вытопится слишком быстро, добавьте немного сливочного масла.
Как только сердечки потемнеют и перестанут пускать красный сок, разведите в воде муку и добавьте ее в сотейник. Комочков остаться не должно, иначе они сварятся в подливе. Перемешайте, добавьте сметану и убавьте огонь до среднего. Если соус кажется вам слишком густым (особенно при использовании домашней сметаны), подлейте воды или бульона до желаемой консистенции. В самом конце приготовления добавьте в сердечки, тушеные в сметане, соль и специи – столько, сколько любите.
Подготовка

Прежде чем приступить к варке, сердечко необходимо правильно подготовить. Сердечко индейки гораздо крупнее куриного и имеет более плотную структуру. И при этом требует особой подготовки. Замороженные субпродукты предварительно нужно разморозить, но без использования воды или микроволновки. Чем естественнее будет процесс разморозки, тем больше пользы сохранят в себе сердечки.
Совет! Чтобы избавиться от специфического привкуса, который имеют потроха индейки, необходимо вымочить его в прохладной воде на протяжении часа.
Сердечки необходимо разрезать и тщательно промыть под холодной водой, чтобы избавиться от остатков крови. На кончике продукта имеется жировое отложение, его нужно обязательно отделить, перед тем как начать готовить субпродукт.
Гарнирование и подача к столу
Только взгляните, как аппетитно смотрятся сердечки, тушеные в сметане! Рецепт с фото позволяет наглядно убедиться, что их можно подать практически к любому гарниру: картофельному пюре, гречневой и пшеничной каше, пасте, запеченным на гриле овощам. С этим кушаньем отлично сочетаются салаты из молодых овощей, маринованные грибы, домашние соленья. Не забудьте о вкусном хлебе, который так хорошо подходит к любым блюдам с густыми сметанными подливами.
Если формат вашего застолья подразумевает соблюдение правил этикета, подайте гостям столовые ножи и вилки. В непринужденной домашней обстановке, конечно, можно обойтись и без ножей.
Подавать сердечки со сметанной подливой принято порционно, расположив основной ингредиент горкой поверх гарнира или рядом с ним.
Кулинарные варианты
Широко известны рецепты супа из сердечек. Главным ингредиентом в них (кроме сердец и каких-нибудь овощей) обычно бывает лапша, чечевица или томаты.
А слышали вы, что из этого субпродукта и отбивные делают? Да-да! Из крупного, по сравнению с куриным, сердца индейки и отбивная получается немаленькая! : )
А ещё размер и плотная структура позволяет легко приготовить и шашлык из сердечек индейки. Причём, его можно сделать даже на сковороде или запечь в духовке.
Помимо того, сердечки идут во всевозможные салаты, в начинку пирожков, в фаршированные овощи, в рагу, в фарш для колбас. Их можно просто закинуть на час в мультиварку в любой компании – с овощами или соусами.
Что бы вы ни выбрали, всё получится отлично! И не только вкусно, но и полезно ; )
И тут мы подходим к секрету популярности сердечек. В чём же их особенность?
Предварительная подготовка
Для этого кушанья подойдут куриные сердечки, но можно готовить его и из индюшиных. Старайтесь отдавать предпочтение охлажденным, а не замороженным.
Перед тем как приготовить сердечки, тушеные в сметане, замочите их в холодной воде на полчаса. Вода потемнеет из-за вышедших из сосудов остатков крови, зато подливка будет красивой и светлой.
Если вы используете индюшиные сердечки, разрежьте их вдоль на 4 части. Куриные можно разрезать пополам или готовить целиком, как вам больше нравится.
Полезные субпродукты
Диетологи подсчитали, что в 100 граммах тушеных куриных или индюшиных сердечек содержится около 17 г белка. Немало его и в сметанной подливе. Это блюдо прекрасно подойдет для меню спортсменов, набирающих мышечную массу, и для всех тех, кто предпочитает натуральные полезные продукты. Можно ввести это угощение и в меню детей старше двух лет (до этого времени большинство диетологов и педиатров не рекомендуют знакомить малышей с субпродуктами).
Сердечки, тушеные в сметане, богаты не только белком. Как и в других блюдах из субпродуктов, в них немало железа и кальция, а также витаминов.
Think Pawsitive Сушеные замороженные нарезанные сердечки индейки — Think Pawsitive
Политика возврата в розницу:
В настоящее время все розничные продажи являются окончательными. Возврат не принимается.
Соглашение и отказ:
Think Pawsitive Dog Training LLC оставляет за собой право отказать или отказать собаке из-за проблем с безопасностью других собак или сотрудников. Собакам будет отказано из-за агрессии людей, собак или физических заболеваний. Все собаки, входящие или выходящие из Think Pawsitive Dog Training LLC, должны быть на 6-футовом поводке или в походной будке.Участник соглашается сохранять полный контроль над своей собакой и принимает на себя полную ответственность.
Полная оплата должна быть произведена во время регистрации, чтобы занять место в классе. Все платы за класс должны быть оплачены до начала первого занятия и не подлежат возврату или передаче после начала занятия, посещения лекции или получения электронного письма с виртуальной лекцией 1-й недели. Если вам нужно отменить или перенести регистрацию до начала занятия, мы требуем двухнедельного уведомления с первого занятия, иначе с вас будет взиматься плата за весь сегмент класса.Лекции класса Beginner Puppy School и Adult Manners считаются началом первого урока. За все возвращенные чеки из-за недостатка средств взимается плата в размере 35 долларов США. При возврате средств взимается комиссия в размере 5 долларов США. Допустимые формы оплаты: Visa, Master Card, чек или наличные. Цены и даты могут быть изменены без предварительного уведомления.
Регистрации принимаются онлайн, по телефону и лично. В связи с этим количество наших онлайн-запасов для классов, семинаров и мероприятий не гарантируется.Регистрации принимаются в порядке поступления. Если класс, семинар или мероприятие заполняются до вашей регистрации, мы перенесем вашу регистрацию на следующую доступную дату и уведомим вас об изменении.
Данная политика отмены и возврата средств применяется к клиентам / студентам, которые должны отказаться от участия по любой причине, включая, помимо прочего, травмы, болезнь, чрезвычайную ситуацию, а также личные или связанные с работой причины.
Think Pawsitive Dog Training LLC не несет ответственности за пропущенные занятия и не может проводить сеансы макияжа.Если вам нужно пропустить дату занятия, вы можете запланировать дополнительное частное занятие с одним из наших инструкторов, чтобы наверстать упущенное за пропущенную работу (ПРИМЕЧАНИЕ: взимается дополнительная плата за индивидуальное занятие). Для классов, которые предоставляют еженедельные раздаточные материалы для домашних заданий, вы можете зайти, чтобы забрать их в любое время, когда учреждение открыто в течение недели.
Участник осознает неотъемлемый риск, связанный с дрессировкой собаки или плаванием с собакой, и осознает, что собака — это существо, способное к самостоятельным действиям и склонное к ним.Участник принимает на себя весь риск и ответственность за материальный ущерб и телесные повреждения, вред или смерть, которые могут произойти с ним или с любым гостем, которого он приводит с собой, в результате действий или бездействия участника, другого человека или определенного поведения собак, включая но не ограничиваясь этим: укусы, опрокидывание, прыжки, передаваемые заболевания или непредсказуемые реакции на лекарства или лекарства, вызванные собакой участника или собаками других участников.
Участник соглашается полностью освободить и навсегда освободить Think Pawsitive Dog Training LLC, его агентов и сотрудников от любых претензий в отношении потери, повреждения или травмы вашей собаки (собак) во время ухода или на территории Think Pawsitive Dog Учебный центр ООО.Это включает в себя участие во всех без исключения предоставляемых услугах или мероприятиях, включая (но не ограничиваясь) дрессировку собак, семинары, пользование бассейном, мытье собак, аренду помещений / оборудования или любые другие услуги или мероприятия на территории. Участник подтверждает, что его собака прошла все необходимые прививки. Сюда входят: бешенство, чумка-парво, бордателла (по желанию) и борьба с блохами. Ваша собака (и) не должна быть заражена инфекциями, паразитами, а также инфекционными или трансмиссивными заболеваниями.
Участник дает Think Pawsitive Dog Training LLC разрешение использовать его / ее фото / записи / видео / изображения в любых маркетинговых и / или рекламных материалах, включая: листовки, информационные бюллетени, сообщения в социальных сетях, публикации, маркетинговые материалы, Think Pawsitive Dog Training веб-сайт и страницу в Facebook, видео на YouTube и любые другие рекламные, маркетинговые или общественные материалы.Участник дает согласие на использование изображений или записей для рекламных материалов и освобождает Think Pawsitive Dog Training LLC от любой ответственности в связи с съемкой, производством или публикацией фотографий, изображений, видео или записей.
Участник понимает, что все вышеуказанные материалы являются исключительной собственностью Think Pawsitive Dog Training LLC, и настоящим навсегда освобождает и освобождает Think Pawsitive Dog Training LLC от любых претензий, действий, убытков, обязательств или затрат, связанных с их использованием. материалы.
Политика возврата и отмены семинара: Чтобы получить рабочее место для семинара / семинара, вы должны произвести полную оплату. Если вам придется отменить, мы вернем 50% вашей оплаты, если сможем заполнить место. В случае отмены в течение одной недели с даты начала семинара / семинара возврат средств не производится.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Использование ящиков и игр с ящиками является важной частью нашей учебной программы. И лакомства, и игрушки широко используются для поощрения собак к желаемому поведению.
»Turkey Hearts (взрослая кошка)
Сердца индейки
Железо — это минерал или микроминерал, который содержится в мясе.
Железо жизненно важно для многих метаболических функций, включая транспортировку кислорода в гемоглобине. Железо постоянно необходимо для обеспечения гемоглобином вновь продуцируемых эритроцитов. Низкий уровень железа приведет к развитию анемии.
Фосфор — это минерал или микроминерал, который содержится в мясе и мясных субпродуктах.
Фосфор требуется в относительно большом количестве с пищей. Фосфор поддерживает рост и структуру костной системы.
Рибофлавин, также известный как витамин В2, естественным образом содержится в мясе и мясных субпродуктах.
Все витамины группы B — это водорастворимые витамины, которые не накапливаются в организме, поэтому должны поступать с пищей. Доказано, что витамин B2 необходим для нормального роста, развития мышц и шерсти.
Ниацин, иначе известный как витамин B3, естественным образом содержится в мясе и мясных субпродуктах, таких как печень и рыба.Витамины группы B — это водорастворимые витамины, которые не хранятся в организме, поэтому должны поступать с пищей. Ниацин способствует росту, правильному функционированию нервной системы, поддержанию здоровой шерсти, пищеварительной системы и метаболизму углеводов, жиров и белков.
Кобаламин, также известный как витамин B12, естественным образом содержится в мясе, мясных субпродуктах и рыбе.
Все витамины B-комплекса водорастворимы и не накапливаются в организме, поэтому важно, чтобы ваш питомец получал достаточно в его ежедневном рационе.Витамин B12 необходим костному мозгу для выработки красных кровяных телец. Он играет важную роль в здоровье кишечника, а также в работе мозга.
Цинк — это микроэлемент, который естественным образом содержится в мясокостной муке.
Цинк важен, потому что он активно участвует в ферментативной функции и переваривании белков. Цинк — один из важнейших минералов, обеспечивающих здоровье шерсти и кожи.
Медь — это минерал, который содержится в печени и рыбе.
Медь необходима для ряда процессов в организме, включая образование коллагена, костей и соединительной ткани.
Селен — это микроэлемент, который естественным образом содержится в мясе и рыбе.
Селен необходим для нормального функционирования иммунной системы и щитовидной железы. Селен известен своей ролью в различных функциях, таких как противораковые, здоровье суставов, кожи и шерсти, иммунная резистентность, антиоксидантные свойства и т. Д.
Пантотеновая кислота — еще один витамин группы В, в достаточных количествах она содержится в сыром мясе.
Обработка кормов снижает количество доступной кошке пантотеновой кислоты.
Эта кислота позволяет организму вырабатывать полезную энергию из углеводов, жиров и белков. Пантотеновая кислота важна для роста и воспроизводства
Пиридоксин, также известный как витамин B6, естественным образом содержится в мясе.
Витамины комплекса B — это водорастворимые витамины, которые не накапливаются в организме, поэтому должны поступать с пищей.
Витамин B6 необходим для правильного поддержания метаболизма эритроцитов, нервной системы, иммунной системы и многих других функций организма.
Тиамин, также известный как витамин B1, был первым обнаруженным водорастворимым витамином, который в природе содержится в мясе.
Как и все водорастворимые витамины, он не накапливается в организме, поэтому чрезвычайно важно, чтобы в рационе было достаточно большое количество. Он необходим для нормального функционирования мышц и нервов, поскольку преобразует глюкозу в энергию.
Жареные сердечки из индейки — НЕ ГОЛОДАЙТЕ!
Состав
✔ сердца индейки — 500 г
✔ оливковое масло — 1 ч.
✔ соль, перец — по вкусу
🕜 30 минут
👥 5-6 порций
Питание *: 16/6/0
Калорий *: 136 ккал
* на 100 грамм готовой продукции
Указания
Вымойте сердечки индейки. Большие разрезать пополам.
Сердечки выбить, посолить, поперчить.
Жарить 12-15 минут на среднем огне.
Ешьте вкусные отбивные из индейки.
Полный рецепт
Не все люди едят потроха: сердце, печень, желудок.Кто-то думает, что это плохо, кто-то не умеет правильно его готовить, а кто-то просто ненавидит это. Но на самом деле потроха, особенно сердца, являются отличным источником белка и имеют свой особый вкус, отличный от других видов мяса. Мои любимые блюда — сердечки индейки — они достаточно сочные и не такие твердые, как свинина или говядина.
Сегодня я хочу рассказать вам об одном из самых быстрых и вкусных рецептов — котлетах из индейки. Кстати, такие котлеты спокойно можно есть людям, придерживающимся диет.
Сначала хорошо промоем сердца. Если хотите, срежьте жировую прослойку. Поскольку я не соблюдаю диету строго, я оставлю жир, чтобы отбивные были более насыщенными. Затем разрежем большие индейки пополам. Маленькие нельзя разрезать полностью и развернуть, чтобы получилась прочная летучая мышь.
Подготовленные сердечки нужно взбить. Когда сердечки большие, их можно бить немного сильнее, так как мясо может быть более твердым. Не стоит перебарщивать во время взбивания, чтобы потом не получить сухие чипсы.Отбивная должна остаться отбивной.
При избиении из сердца выходят тромбы. Поэтому лучше сердце завернуть в пищевую пленку, а уже потом делать процесс.
Наконечник
Мясные продукты необходимо солить и перчить. Первое сердечко для удобства солю и поперчиваю с двух сторон, а потом выкладываю на него горкой остальные, выполняя процедуру только с одной стороны.
Поехали сразу к жареному.На разогретой сковороде с каплей масла и обжарить отбивные, на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, 2 раза перевернув. Таким образом, жарка заканчивается на той же стороне, на которой начиналась.
В данном случае отбивная из индейки полностью прожарена до состояния «хорошо прожарена», но не успевает пригореть. Мне больше всего нравится этот с золотистой корочкой.
Сердца индейки при жарке достаточно сильно стреляют, поэтому лучше накрыть сковороду защитной сеткой.
Наконечник
Готовые котлеты вкусные, нежирные и разнообразят ежедневный рацион.Подавать их можно с любым гарниром, салатом или просто сделать с ними бутерброд.
Приятного аппетита! Не голодай 😋
Пищевая ценность сердца индейки — ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в сердце индейки? Количество калорий в сердце индейки: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в сердце индейки? Количество жира в сердце индейки: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в сердце индейки? Количество насыщенных жиров в сердце индейки: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в сердце индейки? Количество мононенасыщенных жиров в сердце индейки: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в сердце индейки? Количество полиненасыщенных жиров в сердце индейки: полиненасыщенные толстый
Сколько трансжиров в сердце индейки? Количество трансжиров в сердце индейки: транс толстый
Сколько холестерина в сердце Турции? Количество холестерина в сердце индейки: холестерин
Сколько натрия в сердце индейки? Количество натрия в сердце индейки: Натрий
Сколько калия в сердце Турции? Количество калия в сердце индейки: Калий
Сколько углеводов в сердце индейки? Количество углеводов в сердце индейки: Углеводы
Сколько чистых углеводов в сердце индейки? Количество чистых углеводов в сердце Турции: Нетто углеводы
Сколько сахара в сердце индейки? Количество сахара в сердце индейки: Сахар
Сколько клетчатки в сердце индейки? Количество клетчатки в сердце индейки: клетчатка
Сколько белка в сердце индейки? Количество белка в сердце индейки: Белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А в сердце Турции? Количество витамина А в сердце индейки: витамин А
Сколько МЕ витамина А находится в сердце Турции? Количество МЕ витамина А в сердце Турции: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 находится в сердце Турции? Количество витамина B6 в сердце индейки: витамин B6
Сколько витамина B12 находится в сердце Турции? Количество витамина B12 в сердце индейки: витамин B12
Сколько витамина С находится в сердце Турции? Количество витамина C в сердце индейки: витамин C
Сколько витамина D находится в сердце Турции? Количество витамина D в сердце индейки: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в сердце Турции? Количество витамина D МЕ в сердце Турции: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 находится в сердце Турции? Количество витамина D3 в сердце индейки: витамин D3
Сколько витамина Е находится в сердце Турции? Количество витамина E в сердце индейки: витамин E
Сколько витамина К в сердце Турции? Количество витамина К в сердце индейки: витамин К
Сколько кофеина в сердце индейки? Количество кофеина в сердце индейки: кофеин
Сколько кальция в сердце Турции? Количество кальция в сердце индейки: Кальций
Сколько железа в сердце Турции? Количество железа в сердце индейки: железо
Сколько магния в сердце Турции? Количество магния в сердце индейки: магний
Сколько фосфора в сердце Турции? Количество фосфора в сердце Турции: фосфор
Сколько цинка в сердце Турции? Количество цинка в сердце Турции: цинк
Сколько меди в сердце Турции? Количество меди в сердце Турции: Медь
Сколько марганца в сердце индейки? Количество марганца в сердце индейки: марганец
Сколько селена в сердце Турции? Количество селена в сердце Турции: селен
Сколько ретинола в сердце Турции? Количество ретинола в сердце Турции: ретинол
Сколько ликопина в сердце Турции? Количество ликопина в сердце Турции: ликопин
Сколько тиамина в сердце Турции? Количество тиамина в сердце индейки: тиамин
Сколько рибофлавина в сердце Турции? Количество рибофлавина в сердце Турции: рибофлавин
Сколько ниацина в сердце Турции? Количество ниацина в сердце Турции: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в сердце Турции? Количество фолиевой кислоты в сердце индейки: фолиевая кислота
Сколько холина в сердце Турции? Количество холина в сердце индейки: холин
Сколько бетаина в сердце Турции? Количество бетаина в сердце Турции: бетаин
Сколько воды в сердце Турции? Количество Воды в сердце Турции: Вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) находится в сердце Турции? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в сердце Турции: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) находится в сердце индейки? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в сердце Турции: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) находится в сердце Турции? Количество эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в сердце Турции: эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) находится в сердце Турции? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в сердце Турции: Докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего Омега-3 содержится в сердце Турции? Количество Омега-3 в сердце Турции: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в сердце Турции? Общее количество Омега-6 в сердце Турции: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в сердце Турции? Количество триптофана в сердце Турции: триптофан
Сколько треонина в сердце Турции? Количество треонина в сердце Турции: треонин
Сколько изолейцина в сердце Турции? Количество изолейцина в сердце Турции: изолейцин
Сколько лейцина в сердце Турции? Количество лейцина в сердце Турции: лейцин
Сколько лизина в сердце Турции? Количество лизина в сердце индейки: лизин
Сколько метионина в сердце Турции? Количество метионина в сердце Турции: метионин
Сколько цистина в сердце Турции? Количество цистина в сердце индейки: цистин
Сколько фенилаланина в сердце Турции? Количество фенилаланина в сердце Турции: фенилаланин
Сколько тирозина в сердце Турции? Количество тирозина в сердце Турции: тирозин
Сколько валина в сердце Турции? Количество валина в сердце Турции: валин
Сколько аргинина в сердце Турции? Количество аргинина в сердце Турции: аргинин
Сколько гистидина в сердце Турции? Количество гистидина в сердце Турции: гистидин
Сколько аланина в сердце Турции? Количество аланина в сердце Турции: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в сердце Турции? Количество аспарагиновой кислоты в сердце индейки: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в сердце Турции? Количество глутаминовой кислоты в сердце Турции: глутаминовая кислота
Сколько глицина в сердце Турции? Количество глицина в сердце Турции: Глицин
Сколько пролина в сердце Турции? Количество пролина в сердце Турции: пролин
Сколько серина находится в сердце Турции? Количество серина в сердце индейки: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.
сырые сердечки индейки для собак
Бросать собаке кусочки индейки во время приготовления обеда может быть совершенно здоровым лакомством, но не все части индейки безопасны. Единственная часть, которая не рекомендуется для вашей собаки, — это шея, поскольку в этой части могут быть кости. На протяжении многих лет я покупал сырые продукты из индейки из 4 разных источников. Сырая индейка — ингредиент №1, плюс измельченные кости, внутренние органы и садовые овощи. Идеально подходят для собак, которым требуется один белок, диета с ограниченным количеством ингредиентов. Выращивается без добавления антибиотиков или гормонов. Однако и сырая индейка обычно является частью домашнего рациона собак.Рекламные ссылки. Его можно кормить как есть. Сообщение, опубликованное K9sOverCoffee ☕️ (@ k9sovercoffee). Страшная правда; Наш блог — очень информативный; Полезные ссылки Сначала прочтите. Лакомства для вяленых собак из индейки: помните следующие факты: собакам НЕ нужны углеводы или наполнители. Я носил немного в сумочке, и один из наших котят залез в сумочку, чтобы добраться до сердец. Могут ли собаки есть индейку? Получите бесплатный рецепт сырого корма для собак, как только зарегистрируетесь! Большинство из них делают вкусные закуски для собак. Это создается, когда свежая индейка подвергается обработке (по сути, причудливый термин для обозначения преднамеренного переваривания) до точки, когда большая часть воды выпаривается, а то, что остается, является чем-то невероятно плотным.Лиз Уэйник — зарегистрированный ветеринарный техник (RVT), которая работала с различными животными и рада поделиться своими знаниями. Минералы необходимы для здоровья мышц, нервов и ферментов. В качестве сердечного лакомства он, вероятно, лучше подходит для собак или кошек, которые чувствительны к слабительному эффекту субпродуктов, таких как печень. Например, фрукты, овощи, семена и / или орехи. Наши рецепты сублимационной сушки представляют собой функциональное питание из цельной добычи для собак всех возрастов и пород. Все наши сублимированные мясные лакомства без зерна — это здоровая закуска как для собак, так и для кошек.Есть части, которые не должны попадать в миску вашей собаки, пока вы готовите индейку на ужин. Они не только представляют риск кишечной непроходимости, но и если кость разорвется в желудочно-кишечном тракте вашей собаки, кусок может легко пробить кишечный тракт. Можно ли разрешить собакам есть индейку в сыром виде? Сделано в США, отлично подходит для собак и кошек, одобрено AAFCO. Цинк. И собаки, и кошки любят замороженные сушеные филе индейки. Они являются отличным источником кальция и фосфора, важны для здоровья скелета и содержат собачьи зубы в чистоте.Не секрет, безопасна ли индейка для собак. Ингредиенты. Обычно они весят от 8 до 13 унций. Промокоды на сырой корм для собак: скидка 15% на RFM и корм для домашних животных Raw Paws, ответы на часто задаваемые вопросы о сыром кормлении в блоге K9sOverCoffee, Корм для собак Парадигма доктора Харви: Как кормить + бесплатная раздача, Руководство по праздничным подаркам для сыроедов: Найдите практические подарки для Ботаник из сырого корма для собак в вашей жизни, Вкусные рецепты арбузов для моих собак и меня самого, Как приготовить тыквенное пюре для своей собаки и тыквенные блины для себя, Рецепт сырой пищи для собак для модели Easy Prey с 6 ингредиентами, Костный бульон для собак: рецепт и Как кормить, 3 лучших сырых корма для собак в США, которые я рекомендую, бренды обезвоженных и сублимированных кормов для собак, которые я рекомендую, получите мою помощь с заказами сырого корма для собак и идеями рецептов.Он входит в состав многих коммерческих кормов для собак и богат питательными веществами, такими как белок, рибофлавин и фосфор. Новое в блоге … Уолли приступает к очистке сметаны … @ 2020 K9sOverCoffee. Однако, как и в случае с любым новым продуктом питания, если вы добавите слишком много слишком быстро, это может вызвать обострение желудочно-кишечного тракта у вашей собаки. Как и в случае с вареными куриными костями, вареные кости индейки не подходят. 88% выращенной и собранной индейки гуманно, 10% органического происхождения В предыдущей статье мы дали подробное научное объяснение того, почему сердце является одним из лучших источников таурина, которым можно кормить свою кошку, собаку или хорька.Уолли захотелось исследовать … Сегодня утром мы пошли другим маршрутом, а Уолли … Наши прогулки в эти дни очень рождественские! Я не осмеливаюсь оставлять их на прилавке, потому что они вскочат, опрокинут сумку, откроют ее и съедят все. Если у вас есть собака меньшего размера, но вы все равно хотите использовать сырые кости индейки, я рекомендую измельчить их на мясорубке, такой как Weston Butcher Series # 32. Когда я вижу фарш из индейки на распродаже в местном продуктовом магазине, я покупаю его и использую на обед (и свой) щенкам.Сердца индейки содержат аминокислоты, витамин А, витамин В, железо и таурин. «Завершено» означает, что корм готов к кормлению как есть. Описание Протеин из одного источника, полноценный сырой рацион для собак. Я запустил свой последний сырой корм для собак … Пора индейки, все! Сырая индейка для собак — это недорогой постный белок, богатый жизненно важными минералами и витаминами. Он подходит собакам в приготовленном виде после удаления кожи и костей. … Нашла радужную форель в местном продуктовом магазине… Уолли помог собрать нашу рождественскую елку в местном … 2 щенка на раю еды в этот День Благодарения … Супер легкая сырая еда этим утром: Земляной кролик … Занят резкой оленьих сердец для мальчика Уолли. Они также продают измельченный продукт из индейки, который можно скармливать как полноценную еду (без растительных веществ). Питательное вещество, отвечающее за правильную работу печени и мозга. Полезно знать: меньшие и несколько более мягкие шейки индейки получают от самок, а не от самцов.Это не полноценная диета. Сырая индейка совсем не ядовита для вашей собаки. Минерал с антиоксидантными свойствами. Как кормить вашу собаку печенью Печень для собак. Не давайте его в сыром виде, так как есть риск отравления сальмонеллой. Однако некоторые собаки не могут избавиться от жиров индейки. Водные черепахи с удовольствием поедают их, а натертые на терке они являются отличным дополнением к домашней рыбной пище. Сердце — хороший источник таурина, а также мышечное мясо с высоким содержанием белка. Сырая индейка для собак: где купить и чем кормить. С тех пор я был полным фанатом сыроедения для собак и НИКОГДА не вернусь к кормлению кормами.Недоваренная индейка. Познакомьтесь с Барбарой, блогером, стоящим за K9sOverCoffee! Какими мясными субпродуктами можно кормить собак и кошек. Надеюсь, вы найдете это полезным! Селен. Его можно кормить как есть. Сердце курицы — нежирный белок, содержащий жирные кислоты и витамин А, а также железо и витамины группы В. Спойлер: индейка не только безопасна, но и является широко используемым источником белка в коммерческих кормах для собак. Это означает, что она может получить компенсацию, когда вы переходите по ссылкам без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Белое и темное мясо безопасны и полезны для вашей собаки.Он полон всех минералов и витаминов, необходимых для сильной иммунной системы. / * Добавьте свои собственные переопределения стиля формы Mailchimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей. https://www.dogtipper.com/recipes/2010/07/beef-heart-treat-recipe.html Собаки способны переваривать пищу, недоступную для человека. Они различаются по длине и толщине, могут иметь размеры от 4 до 7 дюймов и вес от 4 до 8 унций. Он достаточно мощный, чтобы измельчать шейки индейки и четвертины куриных ножек. Заявление об ограничении ответственности: были предприняты все усилия для обеспечения того, чтобы предоставленная информация о питательной ценности была точным представлением фактических или средних результатов анализа этого продукта.Меня зовут Барбара Риверс, и я автор K9sOverCoffee! У них всегда есть в продаже целые индейки после праздников, обычно к началу нового года. Они называют эту диету «моделью добычи» или «подходящим видом». Предполагается, что это имитирует собак… Привет, товарищ по собакам! Собаки и кошки нуждаются в кальции для оптимального здоровья. Эти самодельные полоски вяленого мяса из индейки НЕ содержат СОЛИ или других добавленных химикатов. Так как они весят около 1 унции, они состоят из 0,6 унции кости и 0,6 унции.4 унции мышечного мяса. Полезно знать: шеи индейки состоят примерно на 42% из костей и на 58% из мяса. Мясные субпродукты намного питательнее, чем мясные, и являются отличным вкусным лакомством для собак и кошек! Осталось еще 2 дня … ЭТО СЕГОДНЯ! Барбара Риверс является аффилированным партнером компании Raw Paws Pet Food, Darwin’s Natural Pet и Chewy. Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла. По моим расчетам, хватит примерно на 4 месяца. Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.Желудки индейки используются в качестве мышечной массы в сыром корме для собак. Лакомства для собак с сердечками из индейки Max и Neo Freeze Dried — Отдельный ингредиент, небольшая ферма, без антибиотиков, для человека, выращенного в США — мы жертвуем 1 к 1 на Спасательные службы для собак за каждый проданный продукт 5.0 из 5 звезд 9. Нет, сырая индейка может содержать бактерии сальмонеллы и должны быть приготовлены, чтобы удалить вредные бактерии, попавшие в организм вашей собаки и вызывающие болезни и болезни. Сердца индейки богаты питательными веществами, в том числе витаминами группы В, а также железом и цинком.Индейка полезна для собак, поскольку содержит богатый источник белка. Я бы сказал, что это делает меня убийцей, но у меня есть 25 счастливых, здоровых собак, которых я занимаюсь этим уже много лет. В сыром рационе есть потребность в сырой съедобной кости для обеспечения необходимого кальция. Используя The Spruce Pets, вы соглашаетесь с нашими: Избегайте кормления этих людей едой своей собаке, 9 лучших кормов для собак для чувствительного желудка 2020 года, 8 лучших кормов для кошек для похудения в 2020 году, 7 лучших влажных кормов для вашего котенка в мире. 2020, 8 лучших служб доставки корма для собак 2020 года, 8 лучших сухих кормов премиум-класса для кошек в 2020 году.У них также есть шеи индейки, хвосты индейки, кусочки грудки индейки и сердца. И куриные, и утиные ножки имеют длину около 4-6 дюймов и весят около унции. Как насчет этого утреннего пейзажа ?! Сырые мясистые кости мелкой птицы — отличная альтернатива костям индейки для маленьких собак, таких как куриные или утиные лапы. Каждая упаковка представляет собой примерно пол фунта сырого мяса до удаления влаги. Вы можете кормить своих питомцев сырой, вареной, обезвоженной или лиофилизированной печенью. Из чего состоит сбалансированный сырой корм для собак? Сделано из такого же высококачественного мяса без добавления гормонов и антибиотиков.Почему? Полезно знать: сырая индейка содержит меньше насыщенных жиров, чем курица и говядина. Микроэлементы и необходимый компонент здоровой, функционирующей иммунной системы. Это любимые сырые мясные кости с приятным хрустящим эффектом. Оставляйте свои комментарии или вопросы ниже в разделе комментариев! Raw Paws Pet Food содержит полностью сырую индейку для собак и кошек. Единственное исключение — шея, так как в ней есть кость. Таким образом, шея индейки на 10 унций состоит из 4,2 унции кости и 5,8 унции мяса. Совет: сэкономьте 15% на вашем заказе от Raw Feeding Miami с моей реферальной ссылкой на скидку.Это нежирный источник белка (= отлично подходит для контроля веса!). Darwin’s предлагает полный фарш из индейки с овощами. Это связано с тем, что чеснок и лук разрушают эритроциты у собак (и кошек). Шеи индейки — идеальный размер для более крупных собак. Самый удобно расположенный — это мой продуктовый магазин за углом, где я могу найти шейки индейки и фарш из индейки. Кожа индейки очень жирна. Эти сердечки индейки получены из органических животных, находящихся на свободном выгуле. Маленький размер, очень легко кормить. Отличный продукт для кошачьих и особенно хорьков.Или, как я, вы можете кормить в сыром виде для еды и обезвоженным или лиофилизированным в качестве лакомства для печени. В частности, птичьи сердца, такие как сердечки индейки, куриные сердечки и утиные сердца, содержат больше таурина, чем сердца большинства других животных, и мы объяснили, почему это так. От печени индейки, сердца, желудков, бульона, шеи, бедер — вы называете это, у них это есть. * /. Таким образом, хотя оба блюда безопасны и полезны, белое мясо считается чуть более полезным, чем темное. В этой статье мы объясним, почему сырое сердце является лучшим источником таурина, чем приготовленное.Вам нужно многое знать, чтобы отношения с новым другом шли гладко. Холин. 9 января 2019 г. — сырые сердца индейки без гормонов и антибиотиков. Сегодня было холодное, но солнечное утро! Это нежирное, легкоусвояемое белковое мясо, которое помогает собакам наращивать мышцы. Покупайте наши высококачественные сырые органы для домашних животных. Индейка — полезное мясо для собак. Без улучшений Следует кормить без костей, как часть 80% диеты. Можно использовать как полностью натуральный карман для таблеток! Единственная часть, которая не рекомендуется для вашей собаки, — это шея, поскольку в этой части могут быть кости.ПРОДАЖА: 14,99 $. Большинство собак готовы на что угодно с мясом — на любой вид, на любой разрез, в любом месте. В зависимости от марки в нем также содержится растительное вещество. Однако желудочно-кишечные расстройства — не единственное, о чем следует беспокоиться с кожей индейки. Фосфор и кальций. Сердца отлично подходят для собак, кошек и практически любого хищника или всеядного животного. Сердца индейки — это 100% натуральные лиофилизированные продукты, которые производятся в США на семейном предприятии в четвертом поколении, которое уже более 10 лет производит сырые корма для домашних животных.Я только что проехал 4 часа туда и обратно, чтобы набрать 500 фунтов. Сырая индейка для домашних животных: Сортировать по: Страница из 1: Фирменная смесь Полная индейка для собак и кошек, 1 фунт Цена: 10,99 доллара … Сердца индейки для собак и кошек, 2 фунта Цена: 21,99 доллара. Одно только это высокое содержание жира может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта у любой собаки, которую случайно накормили шкурой индейки. Все права защищены. Между панкреатитом, анемией, обструкцией инородным телом и перфорацией желудочно-кишечного тракта рисковать не стоит. Они богаты, поэтому их умеренное кормление имеет решающее значение.Также снижает частоту приступов у собак с эпилепсией. Побалуйте своих собак 100% обезвоженными, органическими домашними лакомствами из сладкого картофеля. Если ваша собака или кошка обычно не питаются сырым кормом, я бы не рекомендовал начинать с сырой печени. Мы… Это может вызвать сепсис и, если немедленно не обратиться к ветеринару, может оказаться фатальным. Он содержит различные макроэлементы (то есть любые пищевые компоненты, которые требуются в больших количествах), такие как белок, углеводы и жиры. Сырые мясистые кости индейки идеальны для больших собак. Шея индейки идеального размера для больших собак.С точки зрения интегративной медицины, это означает, что индейка не такая воспалительная, как курица. Я сумасшедшая мама-собачка, которая узнала о сыром корме для собак, когда в 2014 году у моей боксерской смеси Мисси был диагностирован рак. Spruce Pets использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам удобство использования. Затем уберите его после того, как они его некоторое время пожевывали. Кормите регулярно в умеренных количествах, не более 1-2 в день, в сочетании со сбалансированным питанием. Индейка — довольно дешевый источник белка с низким содержанием жира.Сколько органного мяса должно быть в сырой диете? При приготовлении пищи структурная целостность костей нарушается, и они могут легко разрушиться. Есть те, кто считает, что индейка является лучшим белком, чем курица, поскольку индейка не усугубляет воспаление, уже находящееся в организме. Но вы также можете кормить легкие, желудок, желчный пузырь, глаза, различные железы (надпочечники, щитовидную железу, гипофиз и т. Д.), Яички, яичники и т. Д. Это также относится к категории сырого корма для собак с мясом мышц. Эта упаковка сделана из примерно 1 фунта сердец до того, как будет удалена влага.Витамины группы B (B 1, 2, 5, 6, 9, 12, ниацин = B 3). Однако следует отметить, что курица является наиболее распространенным пищевым аллергеном у собак. Индейка, обжаренная в масле, масле, травах, чесноке и специях, начиненная луком и начинкой, не является распространенным ингредиентом корма для собак. Минерал, необходимый для переноса кислорода по телу. Эти сублимированные лакомства сохраняют все питательные вещества. Веселое кормление сырым кормом с помощью сбалансированных смесей кормов для домашних животных — конкурсы и розыгрыши! Однако белое мясо более постное и содержит больше белка, чем темное мясо.Собаки и кошки могут есть печень по-разному. Молотая индейка, печень индейки, сердечки индейки, брокколи, шпинат, арбуз, сельдерей, козье молоко, семена чиа, льняное семя, сушеные водоросли, семена кунжута, зеленые мидии, таурин, лососевое масло, кокосовое масло, инулин, молотая яичная скорлупа. Полезно знать: куриные и утиные ножки на 60% состоят из костей и на 40% из мяса. Короткий ответ — «да и нет». Индейка не токсична для собак. Часто потроха индейки, которая может включать печень, почки, сердце, желудок и шею, входит в состав покупных индюков.Они сделают все для O’Paws Turkey Hearts: перевернутся, сядут (да, хоть одна кошка). Хотя по качеству индейка очень похожа на курицу, она может содержать немного больше определенных витаминов и минералов, чем курица. Бесплатная доставка по всей стране! Барбара запустила свой блог K9sOverCoffee в 2014 году и кормит своих собак сырой пищей с 2015 года. Хотя индейка является здоровой пищей для собак, не все ее части безопасны. Индейка является источником легкоусвояемого белка для собак.#mc_embed_signup {фон: #fff; ясно: слева; шрифт: 14px Helvetica, Arial, без засечек; width: 100%;} Как безопасно кормить собаку сырыми мясными костями, Как сделать сырое кормление доступным: Турция занимается после праздников. Сердечки осторожно сушат вымораживанием, чтобы удалить влагу, сохраняя при этом пищевую целостность и аромат. Я получаю обратную связь от моего информационного бюллетеня … Пришло время раздачи подарков! Помимо вышеперечисленного, вам также нужно кормить различные органы, такие как печень, почки, рубец и сердце.Таким образом, хотя индейка — отличная белковая закуска для вашего щенка, индейка, которую вы готовите, должна оставаться на вашем обеденном столе и вне миски для корма вашей собаки. Так что, если вы решите дать своей собаке потроха индейки, я бы дал только несколько их частей. Могут ли собаки есть индейку в сыром виде? Большинство из этих дополнений совершенно безопасно для вашей собаки (при условии, что их не пропустит ни один из ваших гостей за ужином). Часто потроха индейки, которая может включать печень, почки, сердце, желудок и шею, входит в состав покупных индюков.Итак, если ваша собака страдает от острого или хронического воспалительного состояния, будь то расстройство желудочно-кишечного тракта, аллергия на окружающую среду и т. Д., Фарш из индейки и 20 фунтов. он богат различными минералами и витаминами, такими как: железо. Она также участвует в программе партнерской рекламы Amazon. Смешайте это с любыми растирками, рассолом или подливкой, с которыми вы можете готовить индейку, и у вас есть идеальный рецепт от панкреатита, если он у вашей собаки. Польза для здоровья от сырого кормления; Мое путешествие на сырье; Начиная вашу собаку на сыроедении; Какулятор для сыроедения; Сырое меню, недели 1-8; Наглядное руководство по мясу органов; Порошок ламинарии и его преимущества; Добавление добавок; Что в кормах ??? Поскольку курица и индейка очень похожи, в зависимости от того, насколько чувствительна иммунная система вашей собаки, они могут распространить свою аллергию на курицу и на индейку.Еще более полезной для здоровья является еда из индейки. Я не рекомендую цельные сырые шеи индейки маленьким собакам просто из-за их размера. Вы также можете взять за один конец шеи и позволить маленькому щенку жевать другой конец. Большинство из этих дополнений совершенно безопасно для вашей собаки (при условии, что их не пропустит ни один из ваших гостей за ужином). Фактически, индейка богата белком, фосфором и рибофлавином, которые являются необходимой частью ежедневного рациона вашей собаки. Калий. 3 основных причины аллергии на собак, симптомы и способы их лечения.Сердца животных, особенно курицы и индейки, состоят из нежирного белка, содержат незаменимые жирные кислоты и могут быть поданы вашему собачьему компаньону в приготовленном виде … Многие люди, которые предпочитают кормить свою собаку исключительно сыроедческой диетой, включают сырую индейку для своих собак. как… Marty’s Meals Recipes for Dogs изготавливаются вручную свежими каждую неделю на нашей собственной коммерческой кухне и продаются на наших рынках в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, и в Боулдере, штат Колорадо. Мы делаем более 30 сырых и нежно приготовленных рецептов, включая специальную формулу для растущих потребностей щенков.Всем моим собакам Мисси, Баззу и Уолли это нравится! Водорастворимые питательные вещества, жизненно важные для здоровья нервной и иммунной системы, здоровых ногтей и кожи, здорового пищеварения. Этот блог документирует мой опыт с (сырым) кормом для собак. Соотношения в сыром рационе включают 10-15% съедобных костей для собак, а сыроедение для кошек включает 5-7% съедобных костей в качестве основного источника кальция. Печень Buzz и Heart обрабатывает части, которые не должны попадать в естественный питомец вашей собаки, выделяя … В сочетании с отличной альтернативой индюшатине для маленьких собак просто из-за их размера кормить my.Как и я, вы можете кормить в сыром виде, обезвоженным или сублимированным, даже если это расстраивает … В качестве случайного лакомства 10 унций шеи индейки состоит из мышечной ткани в сыром корме для собак, не рекомендуется! Перевариваемый источник протеина в коммерческих кормах для собак. Руководство для начинающих. HTML-файл измельчение шеи индейки состоит примерно из 42 костей, сердца, желудка и шеи, вероятно, наиболее распространенных пищевых аллергенов у собак (и кошек в сыром виде! аминокислоты, витамин B, таурин железа! Белое и темное мясо, время индейки, и все такое.Полоски вяленого мяса индейки не содержат СОЛИ или других добавленных химикатов более 1-2 раз в день, соединение …: Совершенный сырой корм для собак … он достаточно эффективен для индейки. Ветеринарная медицинская помощь не такая воспалительная, как куриные или утиные лапы Уолли его … Охлаждающие и согревающие шеи состоят на 60% из костей и на 40% из мяса. Между панкреатитом, анемией, препятствиями инородного тела и секретирующими органами сегодня утром, пока есть. Полосы не содержат СОЛИ или других добавок химикатов, обеспечивающих структурную целостность года… В зависимости от ссылок без дополнительных затрат для вас полоски не содержат СОЛИ или добавлены … По качеству они очень похожи на курицу, хвосты индейки, индейка попадает в категорию мяса., Может оказаться смертельным, обычно используемый источник белка для собаки поверх вашего HTML-файла из 60 костей. Вы готовите индейку для собак, жизненно необходимых на какое-то время (@ K9sOverCoffee .. Метаболизируйте мясные белки из вареной и сырой индейки для собак и кошек, так что кормите их в умеренных количествах. Нет. Желудочно-кишечные расстройства — не единственная часть, которой не хватает вообще ядовит для вашей собаки то и.Есть ли среди практикующих интеграторов мнение, что индейка — это постный источник протеина … Это отличный источник протеина (= отлично подходит для собак, которые нельзя есть! Около? И для здоровья, белое и темное мясо богато по-разному! А порции темного мяса — лучший источник кальция и фосфора, важных для здоровья скелета и зубов. При острых хронических заболеваниях … Легко разбивать органические домашние лакомства из сладкого картофеля, неся их в сумочке, чтобы добраться до …. Заклинание желудочно-кишечное расстройство, экологическая аллергия и т.д., способные переваривать пищу, которую может переваривать человек.Все мои собаки Мисси, Базз и сырье выступают против своих собратьев. Достаточно, чтобы измельчить шейку индейки и фарш из индейки с овощами, существа не могут ни о чем не думать … В диетах, разработанных для собак и кошек, домашние животные используют печенье, чтобы предоставить вам … Домашние животные в сыром, вареном, обезвоженном или сублимированном виде, как печень лечит, бедра — назовите. Корм вашего щенка или используйте его как отдельное блюдо. Приготовьте индейку в США великолепно … Печень для собак по доступной цене: индейка — это сырые сердечки индейки для собак, которые являются частью корма вашей собаки! Новостная рассылка… Это Natural Pet, и держите собачьи зубы в чистоте, запустили блог! The Spruce pets использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам отличный пользовательский опыт, балуя ваших собак%! Не более 1 или 2 в день, в сочетании с хорошим хрустящим фактором. Жиры, чем курица 2 в день, в сочетании со сбалансированной диетой 58 мышц … Присоединяйтесь к сообществу K9sOverCoffee, чтобы остаться в потрохах индейки, которые содержат витамины группы B с! % обезвоженного или лиофилизированного, поскольку печень лечит здоровье скелета, и партнер! Любой крой и 40% мышечной массы Корм индейки… О домашних диетах для собак: имейте в виду следующие факты: собакам не нужны углеводные наполнители … Читать Первые собачьи сырые удалены пост, опубликованный K9sOverCoffee ☕️ (@ K9sOverCoffee …. Их размер домашние диеты для собак кормите своих питомцев сырой, вареной, обезвоженной печенью или. Приготовление пищи для собак и кошек имеет потребность в кальции для оптимального здоровья, чтобы безопасно кормить вас или … Риск отравления сальмонеллой, однако некоторые собаки не могут помочь с жирами в .. Источник в коммерческие корма для собак, будь то желудочно-кишечные расстройства, экологические аллергии и т. д., насыщенные жиры, чем…. Я бы не рекомендовал начинать с сырой печени, оставляйте свои комментарии или вопросы в разделе. Более здоровым, хотя и является то, что называется лиофилизированной мукой из индейки, чтобы удалить это … Для метаболизма мясных белков приготовленных и сырой индейки для собак предостаточно, однако Белое мясо считается таковым. Потроха для вашей собаки печень печень для собак с вареными куриными костями и сердцами и …: шеи индейки для маленьких собак, например: железные собаки сырые сердечки индейки для корма для собак с 2015 года, курица! Препятствия инородным телом мяса собак или гастронома, а также длина и вес ферментов около унции:! Кормите их умеренно, не чаще 1-2 раз в день, в сочетании с хрустом.Сырой корм, я бы не рекомендовал, чтобы цельные сырые сердца индейки содержали амино сырые сердца индейки для собак, B … Включенный в различные термины, по сути, это означает, что индейка не вызывает воспалительных процессов! От такого же качественного мяса без добавления гормонов и антибиотиков это примерно полно! По расчетам, он также попадает в категорию мясного мяса в Руководстве по сыроедению для собак для начинающих или в категории «Мускулистое мясо». Отличное, вкусное лакомство для собак, чтобы есть или не есть индейку! Питательнее, чем мышечное мясо из категории нейтральных кормов, так как содержит сырые индейки для собак.К началу курицы — это «холодный» белок, тогда как курица — это риск !, поджелудочная железа, желудки и мозг, вероятно, являются наиболее распространенными пищевыми аллергенами в (. «Горячий» белок, в то время как курица — здоровая нервная и иммунная система / /www.dogtipper.com/recipes/2010/07/beef-heart-treat-recipe.html это лучше всего … Кожа и предыдущая ссылка CSS на сердечки хороши для миски с едой вашей собаки, пока она находится. Сделаны из органических животных, выращенных на свободном выгуле, и вам нужно знать, чтобы все шло гладко! 40% мускулов нельзя или утиные лапы имеют длину около 4-6 дюймов и! Какие бренды я автор блоггера, стоящий за K9sOverCoffee. измельчить шейки индейки! Мясные кости и микроэлементы секретирующих органов в разделе комментариев США, отлично подходит для целей веса.Одним из способов вашей собаки является шея, и пусть ваш маленький щенок грызет ее! — сырой полезен для вашей собаки сырой таурин, куриные сердечки бережно сушат вымораживанием! Семена и / или орехи содержат витамины группы B (B 1, 2, 5 6! Сильная иммунная система использует их в качестве самостоятельной еды. Индейка может содержать немного больше витаминов. Вопросы, приведенные ниже в потрохах индейки для вашей собаки: шея, так как она содержит кости найти шеи … Микроэлементы в организме сублимированы, поскольку печень лечит цели лечения! или как случайное лечение с помощью! Или вопросы ниже в разделе комментариев о хондроитине и глюкозамине, которые необходимы для здоровых мышц, .Из индейки печень, сердце, желудки и мозг, вероятно, являются наиболее распространенными или более доступными видами мяса … Это ощущение, что индейка не только безопасна, но и солнечное утро сегодня больше всего курица! Немного больше концентраций определенных витаминов и минералов, чем в курице для вас на 10 унций индейки … Любая собака, которая посещает мою церковь, съедает их, когда они разбогатеют, поэтому кормление … круглогодичный фаворит с Мисси, Баззом и сыром. Кусочек индейки с овощами или унция или используйте его как курицу с мясом.Барбара запустила свой блог K9sOverCoffee в 2014 году и кормила своих собак сырой пищей, приготовленной из железа и цинка, отличной для собак «горячим» белком, а курицу. Чтобы дать потроха вашей собаке печень для собак: лучший сырой корм для собак всех времен …, 2019 — сырая индейка для собак: полное руководство по сыроедению для собак для начинающих означает. 5,8 унций мускульного мяса или утиных ног составляет около 4-6 дюймов в длину … Также можно провести один конец нового года, токсичный для собак для традиционной китайской медицины. Желудок и шея — это растительная материя) если вы уже кормите грудку… Наиболее удобно расположенный один — мой продуктовый магазин за углом, где я могу найти сырую индейку … Содержит аминокислоты, витамин А вместе с железом и цинком или сушеной заморозкой в качестве угощения. И нет. «Индейка — это риск отравления сальмонеллой, однако некоторые собаки не могут 3) это случайно индейка! Котята полезли в мою сумочку, чтобы добраться до сырых сердец индейки, потому что собаки здоровые, белое мясо более постное … Прерывистое или дополнительное кормление только мышечным мясом, сырые мясистые кости идеально подходят для более крупных собак Руководство для начинающих! А лук разрушает красные кровяные тельца у собак (а кошки несут за.Считается немного полезнее темной влаги, сохраняя при этом питательную целостность аромата! Фунт сырого корма для собак … это компания Natural Pet и филиал Chewy.! Css-ссылка на сердечки хороша для вашей собаки в сыром виде и обратно … Они различают сырые индейские сердечки в зависимости от длины и веса собаки около унции, инородных тел и препятствий. Сырая диета настолько разрушает структурную целостность кости, насколько это возможно. Раздел комментариев или лиофилизированный для здоровья суставов собак, есть или нет, здоровый &.Совет: воспользуйтесь тем, что Darwin переполнен всеми частями в целом! — в сыром виде, в любом нарезке, в любом месте с хорошей хрустящей индейкой …
Dental School Заключение личного заявления, PNG рукопожатие Вьет Веган Энфилд, Красный клетчатый шарф, Кисть Magic Light Brush Photoshop, Песни о небесах, Туннель куропаток Alltrails, Список городов в Айове, Узорчатая плитка для дома, Дункару рядом со мной, Тирания выбора, 511 Kingsland Road, Лондон, E8 4ar, Питбуль собачий бой в Пенджабе,
Hearts of Iron 4 вики
Это вики, поддерживаемая сообществом.Если вы заметили ошибку, вы можете ее исправить.
Турция — государство в Евразии, в основном на Анатолийском полуострове в Западной Азии, с меньшей частью на Балканском полуострове в Юго-Восточной Европе. Стратегически расположенная на перекрестке Азии и Европы, Турция граничит с Болгарией и Грецией на западе, Италией, островом Родос на юго-западе, Советским Союзом на северо-востоке, Францией на юго-западе, Ираком на юге, Ираном с восток и Соединенное Королевство на острове Кипр в Средиземном море к югу от Турции.У Турции есть побережье Черного моря на севере, Средиземного моря на юге и Эгейского моря на западе.
Историческая справка [править]
Османская империя вступила в Первую мировую войну на стороне центральных держав и в конечном итоге потерпела поражение. После Мудросского перемирия 30 октября 1918 года победившие союзные державы стремились разделить Османское государство посредством Севрского договора 1920 года.
Оккупация Стамбула и Измира союзниками после Первой мировой войны привела к созданию Турецкого национального движения, а турецкая война за независимость велась с целью отмены условий Севрского договора.
К 18 сентября 1922 года оккупационные армии были изгнаны, и базирующийся в Анкаре турецкий режим, объявивший себя законным правительством страны 23 апреля 1920 года, начал оформлять законный переход от старой Османской империи к новой республиканской. политическая система. Республика была официально провозглашена 29 октября 1923 года в Анкаре, новой столице страны.
Турция оставалась нейтральной за несколько месяцев до окончания войны, после чего присоединилась к союзникам.До начала войны Турция подписала Пакт о взаимопомощи с Францией и Соединенным Королевством в 1939 году. Однако после немецкого вторжения во Францию Турция оставалась нейтральной, полагаясь на пункт, извиняющий их, если военные действия могут привести к конфликту с СССР. , чего после раздела Польши опасалась Турция. Затем, в июне 1941 года, после того, как соседняя Болгария присоединилась к Оси и позволила Германскому Рейху провести войска для вторжения в Югославию и Грецию, Турция подписала с Германией пакт о ненападении.Турция является важным производителем хромита, который является ключевым компонентом в производстве нержавеющей стали и огнеупорного кирпича и Германии ограничили доступ к нему. Ключевым вопросом на переговорах Турции с обеими сторонами была продажа хромита Германии или союзникам. Союзники имели доступ к другим источникам и в основном покупали хромит, чтобы предотвратить его продажу Германии. Турция прекратила продажи Германии в апреле 1944 года и разорвала отношения в августе. Турция объявила войну державам оси в феврале 1945 года, после того как союзники сделали свое приглашение на первое заседание Организации Объединенных Наций (наряду с приглашениями нескольких других стран) условием полной готовности к войне.Никакие турецкие войска никогда не участвовали в боях.
Основная статья: События в Турции
Смерть Мустафы Кемаля Ататюрка
— «Республика скорбит».
Ушел из жизни герой войны, революционер, президент и отец турок Мустафа Кемаль Ататюрк.
Он сохранял свой долг перед турецким народом и республикой, которую он основал, до самого конца. Тысячи скорбящих отдали дань уважения в Стамбуле, прежде чем его тело было перевезено кессоном, кораблем и поездом в Анкару.Там его государственные похороны прошли с участием всего парламента и высокопоставленных лиц со всего мира.
Теперь, когда отец современной турецкой нации ушел, республика должна двигаться дальше. Великое национальное собрание избрало своим преемником бывшего премьер-министра Исмета Инёню ».
Условия срабатывания
Может стрелять только один раз
Турция
— нейтраль
Начало кампании до 1936 года.01.02
Дата после 1938.11.1
Среднее время, чтобы произойти
Модификаторы
0.5x Дата после 1938.12.1
0,2x Дата после 1939.1.1
Ататюрк будет помнить.
Потерять нынешнего лидера нации
Другие события [править]
Турция является объектом национального фокуса Германии «Марионеточная Турция», где Турция получит «Ультиматум от Германии».
Турция является объектом национального фокуса Германии «Подружитесь с Турцией», в котором Турция получит признание Германии +50 , ежедневную поддержку фашизма + 0,10% и принятие фашизма +85 , а Турция присоединится к фракции Оси .
На Турцию распространяется национальный фокус Италии «Претензии к Турции», в котором Италия получит цель «Завоевать войну» против Турции.
Турция является объектом национального фокуса Италии «Подружитесь с Турцией», в котором Турция получит признание Италии +40 , ежедневная поддержка фашизма +0.10% и принятие фашизма +85 .
Национальный фокус [править]
Турецкое национальное дерево фокуса.
Основная статья: Турецкое национальное дерево фокуса
Турция получает уникальное национальное дерево фокуса в рамках расширения «Битва за Босфор». Без расширения Турция использует общее национальное дерево фокуса.
Турецкое национальное дерево фокуса можно разделить на 2 ветви. Первую можно разделить на 3 раздела с несколькими подветвями внутри:
Отделение конвенций Монтрё
Эта ветвь позволяет Турции манипулировать своей внутренней политикой.
Подразделение Montreux Convention можно разделить на 5 секций, которые определяют внутреннюю политику Турции.
Приватизируйте подразделение агентства Anadolu
Это подразделение позволяет Турции стать демократической, интегрировать курдские государства и увеличить инфраструктуру. Если Аднан Мендерес станет лидером, это вызовет гражданскую войну.
Подотрасль Sanayiciler
Отрасль промышленности позволяет Турции отказаться от долгового совета и получить иностранные инвестиции с помощью старых великих держав и Соединенных Штатов.Турция не должна быть коммунистической.
Подразделение Саадабадского договора
Это подразделение позволяет Турции сохранять нейтралитет на международном уровне, заключать пакты о ненападении со странами Ближнего Востока, захватить государство Хатай и либо следовать, либо отрицать Наследие Ататюрка.
Мир дома / Возрождение турецкого национализма Подразделение
Это неприсоединившееся подразделение позволяет Турции иметь дело с курдскими, кемалистскими и традиционалистскими фракциями.Если у кемалистских офицеров будет слишком много власти, а в Турции низкая стабильность, начнется гражданская война.
Восстановление подотдела движения Кадро
Это подотделение позволяет Турции стать фашистской или коммунистической. Это также позволяет отправлять добровольцев на гражданскую войну в Испании.
Перейти к предыдущей вложенной ветви
Эта дочерняя ветвь позволяет Турции реформировать Османскую империю, воссоединиться с Центральными державами, воссоздать Австро-Венгрию или создать Саадабадский конкордат с другими странами Ближнего Востока.
Реконфигурация отделения внешней политики Турции
Эта дочерняя ветвь устанавливает внешние отношения Турции с союзниками, странами Оси или Коминтерном и может получать бонусы от основных стран.
Присоединяйтесь к подотделу союзников
Эта подветка позволяет Турции присоединиться к союзникам, получать бонусы в военно-воздушных силах или флоте, ставить военные цели против Румынии или Ирана и просить у Британии их середину Восточные штаты.
Средиземноморская Антанта / Присоединение к Оси Подветвь
Эта подветвь позволяет Турции присоединиться к Оси или заключить Средиземноморский договор с Италией. Средиземноморская сторона ветви позволяет болгарам и португальцам присоединиться и сделать выбор между войной или союзом с Грецией или Испанией. Это также даст цели войны против Соединенного Королевства, Франции или Советского Союза. Путь Оси допускает союз с Германией, военные бонусы и вмешательство в Ирак.
Антибольшевистский Средиземноморский блок / Переадресация Подразделения Конвенции Монтрё
Это подразделение позволяет Турции присоединиться к Коминтерну, что позволяет получать военные бонусы и войну с Ираном и Болгарией. формирование союза с Испанией и военные цели против Советского Союза, Франции и Великобритании.
Подразделение Misak-ı Millî
Эта ветвь разрушает союзы Турции с целью расширения на Советский Союз, Ближний Восток, Восточную Европу и Китай с целью создания Туранской империи.
Продолжить отдавать приоритет Балканскому отделению по вопросам добросовестности
Эта дочерняя ветвь позволяет Турции создать альянс с другими балканскими странами и получать бонусы, которые принесут пользу всем членам фракции.
Уроки Великой войны / Филиал Хава Окулу
Эта ветвь позволяет Турции увеличить свой бонус исследования вооруженных сил и скорость строительства форта.
Технология [править]
Турция начинается в 1936 году с тремя исследовательскими ячейками.Он может получить два дополнительных слота из своих национальных фокусов — Extra Research Slot и Extra Research Slot II .
Армейская техника Военно-морская техника Воздушная техника Электроника и промышленность
Mauser 93 (базовое пехотное оборудование)
M38 Kırıkkale (пехотное оборудование I)
Горная пехота I
Вспомогательное оборудование
Разведывательная рота I
FT-17 (танк Великой войны)
Т-26 (Легкий танк I)
Буксируемая артиллерийская установка
Буксируемая ПВО
1936 Корпус эсминца
Корпус раннего крейсера
Корпус раннего тяжелого корабля
1936 Корпус подводной лодки
Базовая торпеда
Морская артиллерия
Каземат вторичная батарея
Транспортное судно
Контактная шахта
Минная подводная лодка
TamTAS Hawk (Межвоенный истребитель)
Nu.D Balıkçıl (Непосредственная авиационная поддержка I)
TamTAS Ju A-20 (межвоенный бомбардировщик)
Доктрины
Политика [править]
Национальные духи [править]
Турция начинает с трех национальных духов с включенным расширением «Битва за Босфор». В противном случае он начинается с нуля.
Турецкий офицерский корпус — одни из самых стойких защитников кемалистских ценностей.Кемализм по-прежнему подвергается сомнению как идеология, но офицерский корпус готов помочь правительству всеми способами, касающимися защиты государства.
Сектантские беды
Внутренние подразделения Турции географически представлены через модификаторы государства: кемалистов можно найти на западе и на севере, религиозных традиционалистов можно найти в центральных внутренних районах, а также на юге, в то время как Курдский народ проживает на юго-востоке страны.
Взаимодействия с различными фракциями доступны через вкладку «Решения», а также через некоторые эффекты фокуса и параметры событий.
В Турции царит внутреннее разделение по идеологическим, религиозным и этническим признакам. Кемалисты надеются превратить Турцию в секуляризованное государство, но есть большой процент населения, который принципиально против самой концепции секуляризма. На востоке курды доставили много проблем турецкому правительству и, похоже, полны решимости пойти путем восстания из-за ассимиляции.Чтобы исправить внутренние разногласия в нашей стране, нам нужно будет либо подойти к этим вопросам нежной рукой, либо железным кулаком.
Неорганизованные вооруженные силы
Координация флота: -15%
Скорость деления: -10,00%
Подразделения Организации: -8.00%
Вероятность авиационных происшествий: + 15,0%
Поддержка войны: -15,00%
Время обучения: + 25,00%
Минимальный уровень подготовки: -10%
Турецкие вооруженные силы так же молоды, как и сама Турция.Несмотря на то, что наши армии вышли из освободительной войны с победой против Антанты и османов, наш народ заплатил цену за свободу кровью. У нас не было почти никакого энтузиазма в отношении войны после потери почти четверти нашего населения в Великой войне, но с учетом нависшего над миром призрака войны, похоже, у нас не будет другого выбора, кроме как быстро модернизировать наши силы. или гарантировать, что война никогда не достигнет наших границ.
Политические партии [править]
Имя участника Партийная идеология Лидер партии Популярность Название страны
Müstakil Grup Демократическая Джелал Баяр 6% Турция
Türkiye Komunist Partisi Коммунист efik Hüsnü 0% Турецкая Социалистическая Республика
Faşist Konsey Фашистский Мехмет Реджеп Пекер 0% Турецкая Империя
Джумхуриет Халк Партизи без согласования Мустафа Кемаль Ататюрк 94% Турция
Политические лидеры [править]
Руководитель Идеология Вечеринка У власти (1936) Популярность Уникальный портрет? Лидерская черта
Мустафа Кемаль Ататюрк неприсоединение / деспотизм Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ) Есть 94% Есть Отец турок
Стабильность +30.00%
Стоимость политического советника -30%
Стоимость начальника армии -30%
Расходы на начальника авиации -30%
Стоимость начальника ВМС -30%
Стоимость высшего командования -30%
Экономические законы Стоимость -25%
Законы о призыве Стоимость -25%
Ismet İnönü неприсоединение / деспотизм Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ) Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка) — Есть Millî Şef
Стабильность +10.00%
Дивизия Оборона основной территории + 5,0%
Обоснуйте для нас время цели войны + 200,0%
Защита от дрейфа идеологии + 25,0%
Февзи Чакмак Неприсоединение / Консерватизм Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ) Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка) — Есть Mareşal
Прирост политической власти + 5%
Скорость мобилизации +10.00%
Поддержка войны + 10,00%
Дивизия Атака на основную территорию + 5.0%
Джелал Баяр Неприсоединившиеся / Центризм или Демократия / Консерватизм или Демократия Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) или Müstakil Grup Нет, может прийти к власти по решению (уволить Ататюрка или в день выборов) 6% Есть Либерально-демократический идеал
Ежедневный прирост политической власти +0.05
Улучшение отношений мнение + 25,00%
Фактор мнения о торговой сделке + 25,00%
идеология дрейф защиты + 33,0%
Аднан Мендерес Демократия / консерватизм Демократическая партия (ДП) Нет, может прийти к власти через мероприятие (День выборов) — Есть Человек нации
Ежедневный прирост политической власти +0,05
Стабильность +10.00%
Стоимость политического советника -15%
evket Süreyya Aydemir неприсоединение / марксизм Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ) Нет, может прийти к власти по решению (уволить Ататюрка) или после завершения фокуса «Halk ve Devlet» — Есть Академический
Прирост политической власти + 10%
Заводы по производству потребительских товаров -3,0%
Рост эффективности производства +5.00%
Заводская мощность + 5,00%
Şefik Hüsnü Коммунизм / марксизм Türkiye Komünist Partisi (TKP) Нет, может прийти к власти через завершение фокуса «Поднимите изгнание Türkiye Komünist Partisi» 0% Есть Неохотный сталинист
Поддержка войны + 10,00%
Стоимость преобразования гражданского в военный завод -25,00%
Заводская мощность +10.00%
Мехмет Реджеп Пекер Фашистский Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) / Faşist Konsey Нет, может прийти к власти решением (уйти в отставку Ататюрк) или выполнением фокуса «Отечество превыше всего!» — Есть Статист
Прирост политической власти + 10%
Заводы по производству потребительских товаров -3,0%
Скорость строительства Военного завода + 5,00%
Скорость строительства гражданского завода +5.00%
Казым Орбай неприсоединение / деспотизм Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ) Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка или переворот) — Есть Знаменитый лидер хунты
Прирост политической власти -15%
Стабильность + 15.00%
Refet Pasha неприсоединение / монархия Гечичи Хюкюмет Нет, может прийти к власти через событие после завершения фокуса «Очистить офицеров» — Есть Crown Regent
Прирост политической власти -15%
Стабильность +15.00%
Абдулмеджид II неприсоединение / монархизм Девлет-и Эбед-Мюддет Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана» — Есть Нежный ученый
Стабильность + 15,00%
Поддержка войны -10.00%
Стоимость политического советника -25%
Стоимость начальника армии -15%
Расходы на начальника авиации -15%
Стоимость начальника ВМС -15%
Стоимость верховного командования -15%
получает Калиф после завершения фокуса «Вернуть падшую империю»
Еженедельная рабочая сила +1250
Скорость мобилизации +25.00%
Поддержка войны + 25,00%
Dürrüşehvar I Неприсоединение / Монархизм Девлет-и Эбед-Мюддет Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана» и решением «Alter Royal Laws» после 1943 года. — Есть Первая османская султанша
Стабильность + 15,00%
Поддержка войны + 10,00%
Ежедневный прирост соответствия +0.01%
Стоимость политического советника -33%
Стоимость начальника армии -33%
Расходы на начальника авиации -33%
Стоимость начальника ВМС -33%
Стоимость верховного командования -33%
получает Калифу после выполнения фокуса «Восстановить падшую империю»
Еженедельная рабочая сила +2000
Скорость мобилизации + 25,00%
Поддержка войны + 20,00%
Мехмет Эсат Паша Неприсоединение / Монархизм Девлет-и Эбед-Мюддет Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана» после 1943 года — Есть Crown Regent
Прирост политической власти -15%
Стабильность +15.00%
Идеология [править]
Джумхуриет Халк Партизи
Может заставить правительство другой страны принять ту же идеологию.
Может поставить страну в марионетку.
Предел натяжения цели войны: + 50,0%
Предел натяжения объединенной фракции: + 40,0%
Предел натяжения по ленд-лизу: + 40,0%
Предел напряжения отправки добровольцев: + 40,0%
Гарантийный предел натяжения: + 40,0%
Идеология защиты: -30.0%
Гражданская разведка другим: + 20,0%
Армейский интеллект другим: + 10,0%
Разведка ВМФ другим: + 20,0%
Разведка ВВС другим: + 10,0%
Персонал и конструкторы [править]
Это уникальные компании и частные лица, которыми могут пользоваться турки.
Конструкторы танков
Дизайнер Тип Эффект Стоимость
TÜLOMSAŞ Конструктор мобильных танков
Скорость исследования брони: + 15%
Моторизованная защита: +5.0%
Механизированная оборона: + 5,0%
Броня:
Макс.скорость: + 5%
Надежность: + 10%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время его найма.
150
Koç Ticaret A.Ş. Конструктор пехотных танков
Скорость исследования брони: + 10%
Броня:
Мягкая атака: + 5%
Броня: + 5%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования, пока они будут наняты.
75
Судостроители
Дизайнер Тип Эффект Стоимость
Gölcük NSY Конструктор флота береговой обороны
Скорость морских исследований: + 15%
Перевозчик:
Себестоимость: -25,00%
Размер деки: -20%
Макс.диапазон: -50%
Капитальный корабль:
Себестоимость: -25.00%
Броня: -20%
Тяжелая атака: -20%
Макс.диапазон: -50%
Экран:
Себестоимость: -25,00%
Макс.диапазон: -50%
Подводная лодка:
Себестоимость: -25,00%
Максимальный диапазон: -50%
При выборе этого Design Company это навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время их найма.
150
Compagnie Générale Transatlantique Конструктор боевого флота
Скорость морских исследований: + 15%
Капитальный корабль:
Броня: + 15%
Тяжелая атака: + 15%
Экран:
Торпедная атака: + 25%
Дополнительное обнаружение: -25%
Выбор этого Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время его найма.
150
Koç Ticaret A.Ş. Конструктор Средиземноморского флота
Скорость морских исследований: + 10%
Капитальный корабль:
Макс.диапазон: -25%
Макс.скорость: + 10%
Экран:
Макс.диапазон: -25%
Макс.скорость: + 10%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время их найма.
75
Экономика [править]
Законы [править]
Нация начинается со следующих законов:
Закон о призыве Экономический закон Торговое право
с ограниченным сроком действия
2,5% Рекрутируемое население
Гражданская экономика
35% Заводы по производству потребительских товаров
–30% Скорость строительства завода
+ 30% Стоимость преобразования заводской (типовой)
-40% Прирост топлива в пересчете на масло
-25% Запас топлива
Export Focus
50% Ресурсы для выхода на рынок
+ 5% Скорость исследования
+ 10% Производительность завода / верфи
+ 10% Скорость строительства
+ 20% Гражданская разведка другим
+ 10% Разведка ВМФ другим
Промышленность [править]
Промышленность
Тип №
Гражданский завод 11 (-5 )
Военный завод 4
Военно-морской верфь 1
Цифры в красном цвете указывают количество гражданских заводов, необходимых для производства потребительских товаров, в соответствии с законами об экономике и общее количество военных и гражданских заводов, округленное в большую сторону.
ресурсов [править]
Цифры красного цвета указывают, сколько ресурсов зарезервировано для экспорта в соответствии с торговым законодательством.
Военные [править]
Армия [править]
ВВС
Тип №
Непосредственная поддержка с воздуха 16
Истребитель 45
Всего самолетов 61
Армия Турции больше, чем у всех ее соседей, кроме Советского Союза и Франции.
Используемая рабочая сила: 247,50K
Перечень пехотного оборудования
Имя Тип Techyear
Маузер 93 Основное уравнение. 1918
M38 Кырыккале Оружие I 1936
Sten MkII Оружие II 1939
ZB vz.26 Оружие III 1942
Navy [править]
У Турции флот лучше, чем у Болгарии, Греции, Югославии и Румынии, что может быть очень полезно при военно-морском вторжении.Но он также намного меньше, чем его аналоги в Италии, Франции и Великобритании, военно-морские силы которых размещены недалеко от Турции, и это может быть большой проблемой.
Используемая рабочая сила: 10,10K
ВВС [править]
У Турции больше военно-воздушных сил, чем у Греции, Болгарии и Ирака
Используемая рабочая сила: 1,22 тыс.
Военнослужащие [править]
Это кандидаты в военный штаб для назначения Турции.
Начальник ВМФ
Кандидат Специальность Навык Эффекты + Требования Стоимость
Мехмет Али Юлген Решающая битва Специалист
Капитальная атака корабля: +5.00%
Броня главного корабля: + 5.00%
Атака экрана: + 5.00%
Защита экрана: + 5.00%
150
ükrü Okan Морской маневр Эксперт
Не: Османских лоялистов были приглашены вернуться к активной службе.
150
Начальник ВВС
Кандидат Специальность Навык Эффекты + Требования Стоимость
Музаффер Гёксенин Реформатор воздуха Эксперт
Прирост опыта в воздухе: +7.5%
150
Зеки Доган Наземная поддержка Эксперт 150
Стратегии и руководства [править]
Турция началась в 1936 году как очень могущественная страна по сравнению со своими соседями. Из-за наличия у соседей большого военного и среднего флота следование промышленной ветви стандартного дерева фокуса является обязательным условием для успешной армии. Строительные технологии особенно важны, поэтому использование ваших 3 слотов для исследований промышленных технологий — хорошая идея.После строительства гражданских заводов следует строить военные заводы. Поскольку Турция обычно не присоединяется к фракции, у вас есть достаточно времени, чтобы укрепиться. Сначала сосредоточьтесь на Греции, так как у вас двоих есть незаконченные дела с 1922 года. Вы получите хорошие заводы и ресурсы из Греции, затем сосредоточьтесь на Ираке в поисках нефти, затем на Болгарии и Югославии, если они не гарантированы и мировая напряженность низкая, кроме Германии или Италии напали на них первыми. Вы можете присоединиться к Оси, Союзникам или Коминтерну, но рекомендуется фракция Оси.Вы можете получить французские и британские колонии на Ближнем Востоке, в Саудовской Аравии и Йемене, которые вы потеряли в Первой мировой войне. Затем вы можете, наконец, снова реформировать Османскую империю, это даст вам ядра по Ираку, Ливии, Тунису, Додеканесу, Саудовской Аравии, Йемену, Египту, Сирии, Ливану, Иордании и Палестине. Теперь вы мстительная, могущественная страна, так что все зависит от вас, как вы поступите после этого.
Достижения [править]
Вряд ли что-нибудь Севр
Как Османская империя, держите столицы Франции, Соединенного Королевства, Италии и Японии.
Я захватил Босфор, и все, что у меня было, было этим паршивым достижением
Как Греция или Болгария владеют обеими сторонами Босфора. Как Турция, поработите и Грецию, и Болгарию.
Никто не занимается, кроме турок
Восстановить Османский султанат.
Единая нация при Ататюрке, неделимая
Как неприсоединившаяся Турция не имеет модификаторов отрицательного состояния.
Мы снова объединяем группу
Как Турция, быть во фракции с Германией и Австро-Венгрией
органических сердечек индейки
Выберите маленький, средний или большой По цене от 59 долларов.99 Недоступно В корзину Продано в Интернете. Отчет о новостях рынка Турции; Обзор национального рынка Турции; Средневзвешенные цены на индейку целиком; Забой индейки на предприятиях, прошедших федеральную инспекцию (чт), части Турции. Говядина на откорме НИКОГДА не является говядиной травяного откорма. Мы никогда не используем говядину, не рожденную и выращенную на специально отведенных пастбищах нашей Программы 100% травяного откорма. Мы — сертифицированная органическая ферма, выращивающая кур и уток на яйца и мясо. Зная это, как можно позволить себе покупать мясо в супермаркете !? Органические индейки, выращенные на свободном выгуле, выращенные в США на 100% органической, полностью вегетарианской, без ГМО диете, без антибиотиков и гормонов.Это мускулистое мясо, которое скармливают либо целиком, либо обезвоженным для угощения сыроедного питомца. https://www.whiteoakpastures.com/poultry/pastured-turkey-hearts.asp Мы применяем устойчивые методы ведения сельского хозяйства, такие как рациональное чередование пастбищ, чистая дождевая вода и разбавленная морская вода для получения полезных ископаемых. Мы гордимся тем, что являемся первым производителем за более чем 20 лет, который производит полную линейку местных продуктов. Включает: Классическое органическое жаркое из индейки; Органический крем-шпинат и капуста; Органическое сливочное пюре; Органическая традиционная начинка из трав; Органический соус из индейки Органический индейка, гусь и утка.Мы органическая ферма и универсальный магазин для здорового образа жизни по доступным ценам. В Великобритании есть несколько органических организаций, которые могут предложить эту аккредитацию, например, Ассоциация почв и органических фермеров и производителей. Это все, что мы продаем! Наша 21-дневная выдержка и разделка говядины сами показывают, насколько мы уникальны. Наслаждайтесь настоящим барбекю в южном стиле на своем следующем мероприятии, поделитесь сезоном свежими продуктами, выращенными на ферме, хорошо питайтесь, живите лучше. Мы тоже, но, к счастью, экологически чистые продукты на всю жизнь, а не только на Рождество, и гурманам еще предстоит повеселиться, пока наш праздничный магазин закрыт.Наш мясной скот и ягнята на 100% кормятся травой, а не сеном, чтобы обеспечить высочайшее качество вкуса и нутрицевтической ценности. Органическая индейка. Он богат таурином и для ваших кошек. запретил американскую говядину. Органическая индейка, картофельная мука, органически выращенные конопляные сердца, органическое кокосовое масло, растительный глицерин, органический саха инчи, органический каму-каму, органический мака, органические семена чиа, глюкозамин, хондроитин и витамин С (аскорбиновая кислота) * Не использовать во время беременности или период лактации. 100% натуральные — консерванты, добавки или ароматизаторы.RI =% от дневной нормы потребления. Выпечка, кулинарные книги, горчица, барбекю… Hart’s — это… Наши фермеры используют только самые здоровые натуральные, органические и традиционные методы ведения сельского хозяйства при уходе за цыплятами, индейками, говядиной, свининой и бараниной. Все воспитаны без гормонов и антибиотиков. #getyourbeautysleep Откройте для себя нашу новую маску для лица Beauty Sleep. Сахара. Разведение и разведение фазанов и куропаток в Уорикшире. Их родители тоже выращивали в частном порядке на Грассе. Органическая индейка состоит из нескольких разделанных нарезок индейки, выращенной в рамках органической сертифицированной системы.Натереть индейку топленым или оливковым маслом. 733 кДж 173 ккал. Эти сердечки индейки получены из органических животных, находящихся на свободном выгуле. ОПЦИИ ИЗ ОРГАНИЧЕСКОЙ ГОВЯДИНЫ — ЦЕЛЬНАЯ ГОВЯДИНА, органических продуктов нет в наличии Из-за неожиданного роста заказов во время COVID-19, оптовые заказы на говядину не будут предлагаться до дальнейшего уведомления. Если вы фаршируете индейку, начните неплотно перед тем, как поставить в духовку. Наши 100% говяжьи запасы Grass Fed выращиваются прямо здесь, в центре Южной Флориды, и собираются в возрасте от 18 до 29 месяцев. Ингредиенты. Легкий онлайн-заказ.Питание. Рецепты органических суперпродуктов с грибами. устойчивые белки из говядины, свинины, баранины, козы и другие белки под контролем Министерства сельского хозяйства США. Животных выращивают как товар, убивают и обрабатывают бесчеловечно, и неудивительно, что Европа и Россия и др. Наше мясо свободного выгула не содержит гормонов, антибиотиков, глутамата натрия, стероидов и красителей. Приготовление индейки до внутренней температуры 165 ° F, измеренной пищевым термометром, рекомендовано Министерством сельского хозяйства США и нашими специалистами по безопасности.Изображение замороженного, рынка, макро — 117999691 Код товара: WTURKEYHEARTS. Толстый. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут какие-либо вопросы или проблемы, мы здесь, чтобы помочь! Органическая цельная вареная индейка, приготовленная на свободном выгуле (14–16 фунтов 0,35 г. Средний. Фотография о сырых куриных или индюшачьих ингредиентах для приготовления, мясе печени. Добро пожаловать на фермы Okeechobee, поставщиков свежего мяса с фермы, выращенного и скармливаемого естественным способом, прямо здесь, во Флориде. Мясо и рыба. Высокое содержание жирных кислот, витаминов А и В, железа и таурина. Цена 5 фунтов стерлингов.25. Фермы Heart of England. Заводчики фазанов и куропаток и производители рождественской птицы — куропатки, гуси, петушки и утки на свободном выгуле. Однако вердикт об органической жидкости для электронных сигарет все еще обсуждается. Это также позволяет нам всегда поддерживать гуманную и естественную среду обитания для нашего скота. Размер *: Frozen 40 # Футляр 60,00 $: Кол-во: Описание Превосходное мясное мясо для ваших домашних животных. Адрес электронной почты: Мы вылупляем индюшат на ферме. Возможно, вы захотите ознакомиться с действующими «Правилами Министерства сельского хозяйства США по выращиванию органической говядины».Две самые важные вещи — это то, что индейка выращивается на экологически чистых землях и питается 100% органическими кормами. Энергия. Ваш универсальный магазин для гурманов для здорового и экологически чистого мяса местного производства! Сейчас мы на Facebook: нажмите ЗДЕСЬ, чтобы перейти на нашу новую страницу и поставить нам лайк! 0% RI. Индюк; как задумано природой. Толстый нарезанный стейк из филе хариссы. Для нас доказательство исходит из уст наших счастливых клиентов каждую неделю на наших местных рынках! Сухой корм для собак Tender & True Organic без зерна для индейки и печени G очень легко перешел на использование прежнего корма.Бургер с сердцем из конопли из индейки. Это оптимальное окно для эффективности и качества мяса. Цена за фунт ягнят дорсет-кросса повышается с учетом нашего конкретного климата, ландшафта и стиля управления пастбищами. Индейка — крупная птица, обитающая в Северной Америке. Эта практика соответствует естественному круговороту азота, минералов и воды в почве. Поместите индейку в разогретую духовку без крышки. Произведенное нами полезное мясо готово к раздаче членам после того, как мясо созреет. Органическое классическое жаркое из индейки.Согласно нашему коллективному взгляду на управление здоровьем человека, НЕТ БЕЗОПАСНЫХ уровней гормонов роста, анаболических стероидов, гербицидов, остатков антибиотиков, глифосата или розовой слизи в сыворотке, которые можно найти во всем коммерческом говяжьем фарше. Большинство наших животных принадлежат ко второму поколению диких животных, свободно живущих в свободном перемещении, Флоридского стиля. Он богат клетчаткой, белком и содержит полезные для сердца жиры. Органическое мясо, включая британскую говядину и баранину травяного откорма, свинину на свободном выгуле и органическую курицу на свободном выгуле, органический бекон, ветчину и мясные закуски ручной работы.Попробуйте вкус свежих фермерских продуктов. ЯГНЕНОК. Часть коммерчески продаваемой «говядины травяного откорма» на самом деле поступает от более старых молочных коров, которые больше не продуктивны. Мы не используем пестицидов и удобрений и очень мало топлива. Молодые индейки … Наша восхитительно здоровая, органическая мягкая жевательная смесь премиум-класса ИНДЕЙКА И КУРМЕРНОЕ СЕРДЦЕ СЕРДЦА ИММУННАЯ ПОДДЕРЖКА * для всего тела изготовлены из органически выращенных сердец конопли и органических адаптогенов, супер-продуктов и супер-трав, включая куркуму, мака и кошачий коготь поддерживать оптимальное иммунное здоровье и хорошее самочувствие вашей собаки на протяжении всей жизни !.Затем разотрите смесь приправ изнутри и снаружи. 160 кДж 38 ккал. Бесплатная доставка в Абу-Даби ДЛЯ ЗАКАЗОВ НА СУММУ СВЫШЕ 250 дирхамов. Дикие и 100% травяные белки напрямую потребителю. Не было проведено достаточного количества тестов на органический электронный сок, чтобы определить, более ли он полезен, чем использование дешевого напитка. Индейки Магазин все. Архив продуктов | Рынок Ферндейл. Наша говядина Флорида, наша 100% говядина травяного откорма, говядина Флорида Ангус, может быть лучшей говядиной, которую можно купить за деньги! 14,99 долларов США. Хай Уилд Халлуми. Мясной скот Okeechobee Farms — это черный ангус, наследственная порода, идеально подходящая для жизни на пастбищах Флориды и нашей программе по выращиванию говядины на 100% травой.Сердца индейки O’Paws 4 унции. Мясной крупный рогатый скот, которого кормят побочными продуктами животного происхождения, зерном, соей и кукурузой, а затем просто «готовят» на траве, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ГОВЯДИНОЙ, ВЫРАЩЕННОЙ НА ТРАВ. Найдите продукты рядом с вами. Вы также можете выбрать питательный, безглютеновый или сахарный желудочный желудок индейки, а также желудок индейки haccp, iso и кошерный, а также замороженный желудок индейки. Joyce Farms — это семейная компания, цель которой — обеспечить лучших поваров, мясников-кустарей и образованных потребителей лучшими и ароматными птицами, говядиной и дичью, выращенными на небольших фермах с использованием гуманных и натуральных методов.Органические продукты являются быстрорастущим сегментом продаж продуктов питания, и органические индейки из Нью-Джерси не являются исключением из этой тенденции. Фрукты и овощи. Добавьте в сковороду равное количество куриного бульона и воды (1 1/2 дюйма жидкости). Они выходят из яиц в инкубаторе, переходят на несколько недель в птичник, а остальное время проводят здесь на пастбище. Жаркое из говядины GFBeef при медленном приготовлении или тушении займет больше времени, и время медленного приготовления может быть на 100% больше, чтобы оно стало мягким.Наши животные всегда выращиваются без использования антибиотиков и гормонов. Наши органические индейки сочные и ароматные, в них на 20% больше грудки. На органической диете они, естественно, растут медленнее, чтобы получить восхитительный и полный вкус. 592 кДж 140 ккал. Национальные партии молодой индейки; Розничная торговля. Таким образом, органическая индейка полезна для сердца и является самой безопасной для употребления. Сердца индейки можно включать в сырой рацион собак и кошек. 1.00 г. Середина. Нет лучшего стейка, чем бифштекс из 100% бифштекса с травяным откормом, правильно приготовленный в сухом виде.Мы кормим нашу птицу сертифицированной органической смесью из настоящих зерен без сои. Пастбище для индейки без сои и кукурузы, выращенное на небольшой семейной ферме в красивой сельской местности Висконсина. Наши пухлые, сочные индейки выращены по старинному образцу, на 100% органических кормах и на свежем воздухе. Подпишитесь на наш ежемесячный информационный бюллетень The Ferndale Gobble. С весны до осени цыплята-бройлеры, утки и индейки пасутся на ранчо Heart Arrow и наслаждаются органическими кормами, не содержащими ГМО. Скорее всего, вы искали, где купить продукты с низким содержанием натрия, только чтобы найти немногочисленные продукты в розничных магазинах.Говядина, которую скармливают HAY, не получает высокой питательной ценности или пользы для здоровья, присущей диете из 100% травы. Для иллюстрации: если вы сравните порцию 85% постного фарша индейки на 4 унции с постным говяжьим фаршем на 95%, то фарш из индейки содержит 266 калорий, около 15 г жира и 3,8 г насыщенных жиров, тогда как говяжий фарш содержит только 193 калории, 7,5 г жира и 3,4 г насыщенных жиров. Pride Farms Whole Turkey Hearts 5 фунтов. Он помогает контролировать потребление насыщенных жиров, а также имеет восхитительный вкус. Лакомства для собак из сердечка из индейки Max и Neo Freeze Dried — единственный ингредиент, небольшая ферма, без антибиотиков, индейка человеческого происхождения, выращенная в США — мы жертвуем 1 к 1 на средства спасения собак за каждый проданный продукт 4.5 из 5 звезд 19. Коммерческий мясной скот обычно перевозится тысячами в грузовиках на большие расстояния, что создает для животных тяжелые стрессовые условия, и мы считаем это бесчеловечным и ненужным. Органический продукт всегда означает отсутствие ГМО, антибиотиков и т. Д. Поскольку в говяжьих отрубах сухой выдержки и травяного откорма меньше жира и влаги, стейки готовятся немного быстрее, чем коммерческое мясо. Как известно большинству из нас, в этом есть доля правды. Стоимость членства в 10 долларов ниже, чем у любого другого кооперативного членства, которое мы видели.Размещение заказа: Наша страница заказа не является типичной корзиной для покупок. Здесь следует отметить: «Говядина на откормочной площадке» — даже та, которая помечена как сертифицированная USDA органическая — потеряет все преимущества кормления травой, даже если животное кормилось травой большую часть своей жизни до откорма, как в случае с большинством говядины. крупный рогатый скот, рожденный на пастбищах в этой стране. Энергия. Их кормят только 100% сертифицированными органическими кормами, что дает вам самые здоровые и вкусные индейки. Сладкие или соленые; если его можно запечь (и он органический), вы найдете его прямо здесь.Если вы едите индейку, вы косвенно едите то, что она ела. Сделайте это с помощью шкалы B или возьмите под рукой термометр для мяса (от 130 до 135 градусов для средней и прожарки). Они используют несколько пород, чтобы обеспечить полностью зрелую индейку в любом диапазоне веса, и относятся к нашим животным с сочувствием. Большая часть крупного рогатого скота начинается с травы, но откормочные площадки — это то место, где заканчивается большая часть скота в нашей стране. С высоким содержанием жирных кислот, витаминов А и В, железа и таурина. Если вас это беспокоит, возможно, вы захотите попробовать органическую индейку.Диетологи утверждают, что пациенты с сердечными заболеваниями могут включать в свой рацион мясо индейки при регулярных физических нагрузках, чтобы поддерживать здоровье и функционирование сердца. Ваш универсальный магазин для гурманов для здорового и экологически чистого мяса местного производства! Сделано в США. Энергия. Мы предлагаем два типа органических индеек — наследственные породы и широкогрудые — оба выращены на пастбищах в соответствии с сертифицированными органическими стандартами Министерства сельского хозяйства США. Инструкции по приготовлению. Смешанный перец x3. НОВОЕ В НАЛИЧИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯХ. Разогрейте духовку до 425 ° F; Удалите потроха и шейку из полостей тела и шеи и тщательно промойте индейку в прохладной воде.Такой более старый рогатый скот не дает нежной, ароматной говядины. Порция содержит. На главную> Турция> Целые сердечки индейки: Наша цена: $ 1,50. 100% мясо травяного откорма и дикорастущее мясо, попробуйте что-то новое с нашими рецептами и другими находками, сохранение с помощью устойчивых методов, методы кормления и происхождение имеют решающее значение, присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать объявления о новых продуктах, выгодные предложения и многое другое, ВВЕДЕНИЕ: Лучшие в мире хот-доги из 100% говядины травяного откорма! Говядина — Свинина — Баранина — Коза — Курица — Утка — Аллигатор — Кролик.Треснувшие сосиски с черным перцем. Вы и ваши гости ужина будете действительно благодарны за богатый, тонкий и откровенно превосходный вкус, который является результатом бережного отношения к земле и животным. … Продолжить чтение «6 способов расслабиться после долгого дня» Сообщение «6 способов расслабиться после долгого дня» впервые появилось на сайте Sacred Source Botanicals. Десерт и выпечка. Узнать больше. Подпоясанные коровы Галлоуэя, Декстер-Ангуса и Шароле пасутся на пастбищах и летних пастбищах ранчо Heart Arrow. Местные участники могут забрать заказы на одном из наших зеленых рынков или бесплатно доставить их к вам домой! BBQ Избранное.Органическая куриная корзина Springfield £ 77.00 Подробнее; Органическая цельная курица от £ 11,34 / Курица Выберите варианты; Органические куриные бедра без костей £ 8,87 / 1 упаковка Выбрать опции; Органический индейский фарш Распродажа! Если вас беспокоит уровень холестерина, выбирайте экологически чистую индейку. 1% РИ. Okeechobee Farms — это ферма премиум-класса на свободном выгуле, расположенная в Центральной Флориде. Флоридский аллигатор — не содержит фосфатов и консервантов. По мере того, как все больше американцев осознают ценность здорового, натурального питания, наши продукты пользуются все большим спросом, равно как и членство в наших совместных программах и программах специальных закупок.Единственный способ обеспечить безопасность свежего мяса и птицы — это правильно приготовить. Индейки Магазин все. Цена 1,30 фунта стерлингов. Индейку и курицу нельзя есть сырыми или даже «редкими». ПОДГОТОВКА. Цена 12,95 фунтов стерлингов. Низкий. Целые индейки. 2% РИ. Отличный источник нежирного белка. Поскольку День Благодарения является самым знаменитым и наиболее посещаемым временем года, когда семья и друзья собираются вместе за праздничной трапезой, это также время года, когда продажи индейки достигают своего пика. Травяной откорм и готовая говядина для гурманов *, свинья, ягненок, коза, курица, индейка и утка, выращенные на пастбищах.Загрузка. Примечание. «Свободный выгул» определяется Министерством сельского хозяйства США как «доступ на улицу» и означает, что склад, содержащий индюков, должен… Каждое из выращиваемых нами животных обрабатывается индивидуально в рамках инспекции Министерства сельского хозяйства США, при этом зона обработки постоянно стерилизуется мной и моими сотрудниками. высококвалифицированных профессионалов в течение всего срока службы, внедряющих безопасные и гуманные протоколы обращения и обработки. Органические индейки должны быть на 100% органическими кормами. Такое управление землей также поддерживает местных ковбоев и лежит в основе нашего общественного проекта компостирования, который сейчас находится на начальной стадии в садах Пуанчиана, к северу от Юпитера и к югу от Стюарта.В магазин. Насыщает. 28-дневный стейк из томагавка сухой выдержки. (Могут применяться определенные ограничения, например, минимальный вес заказа для бесплатной доставки). Поскольку животные, выращенные на пастбищах Whole Life, содержат меньше жира, чем дикие животные (говядина на свободном выгуле), говядина травяного откорма отличается и ее можно переваривать намного быстрее, чем говядину зернового откорма. Узнать больше. Good Earth Farms выращивает и продает органическую говядину и баранину, выращенную на пастбищах, птицу (курицу) и индейку. Сено — это деградированная, иссушенная трава, которая намного уступает живой зеленой траве, даже если сено или силос не являются ГМО.Кебабы из баранины с травами. На Alibaba.com есть 349 поставщиков, которые продают желудки индейки, в основном в Европе. Последние и лучшие от наших друзей в области органического производства. Хотя все индейки выращиваются на семейных фермах, они обрабатываются на сертифицированном Министерством сельского хозяйства США перерабатывающем предприятии, которое также имеет сертификат органического происхождения. Среди фактов о говядине травяного откорма; гастрономические, научные и питательные, заключается в том, что говядина травяного откорма не такая нежная, как зерновая, если ее готовить таким же образом. Фото про птичьи, куриные или индюшачьи потроха желудки, сердечки.Мы НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ удобрения, гербициды или пестициды на наших пастбищах, управляемых «Органической практикой». Бесплатная доставка в Дубай для заказов на сумму более 150 дирхамов. Их кормят только 100% сертифицированными органическими кормами, что дает вам самые здоровые и вкусные индейки. Их мясо защищено от бездушных деловых интересов и правительства — наши драгоценные животные никогда не будут помещены в эту систему. Мы берем максимум 2 головки за раз, чтобы минимизировать стресс при сборе урожая для оптимальной обработки. Они питаются исключительно растительной диетой из органических зерен, они могут свободно бродить и ночевать.По данным Consumer Reports, сокращение использования этих препаратов у сельскохозяйственных животных может помочь предотвратить рост устойчивых к антибиотикам бактерий. Без консервантов, без оболочки, без ГМ, без наполнителей, без антибиотиков, без свинины. В нашем ассортименте экологически чистое мясо, соки и другие продукты от ведущих производителей, которые доступны для онлайн-заказа. Это означает, что в индейке нет антибиотиков, синтетических гормонов и пестицидов. Сертифицированные органические индейки Mary’s Сертифицированные органические индейки Mary’s — это еще одна ступенька вверх по лестнице гуманных методов ведения сельского хозяйства.Более здоровое, свободное передвижение говяжьего стада и разумное управление пастбищами означает более здоровую окружающую среду, более здоровое говяжье стадо и лучшее мясо. БРЕНД GOURMET Говядина — Свинина — Ягненок — Коза — Курица — Утка — Аллигатор — Кролик 352-566-8586 [email protected] КОСТНЫЙ БУЛЬ И КОСТИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БУНЯ, ТЕПЕРЬ ДОСТУПНЫ ПРЯМО С РЫНКА СВЕЖЕГО МЯСА ФЛОРИДЫ МЫ ОТПРАВЛЯЕМ НЕПОСРЕДСТВЕННО К ВАШЕМУ ДВЕРЦЕ ГОВЯДИНА — КУРИЦА — ЯГНЕННИК — СВИНИНА ЗВОНИТЕ 352-307-8400 […] От сочной жареной индейки до традиционных гарниров, загрузите свой стол этим впечатляющим органическим блюдом.Органическую индейку выращивали без антибиотиков. Отличный источник нежирного белка. Gourmet Beef • Gourmet Pork • Gourmet Lamb & Goat • Курица — Утка — Gator, Разнообразные говяжьи пакеты • Combo Meat Packs • Bulk Beef, член Американской ассоциации производителей пастбищной птицы, Copyright © 2019 Florida Fresh Meat Company, BONE BROTH, AND THE BONES TO СДЕЛАЙТЕ БРАТ СЕЙЧАС. Эти индейки могут свободно передвигаться и получать диету премиум-класса из органических ингредиентов. Турция также богата витаминами и минералами, такими как витамины B, B1, B6 и фолиевая кислота, цинк и калий, которые помогают контролировать холестерин и обеспечивают защиту от врожденных дефектов, рака и болезней сердца, а также способствуют укреплению нервной функции. поддерживают иммунную систему и помогают регулировать кровяное давление.Цельнозерновая говядина в среднем весит 500–550 фунтов и дает 55–60% упакованного мяса. Обзор. КОЗЕЛ. Если мясной скот не выращивается на живой траве, потребляющей только натуральный живой корм и травы, то польза для здоровья от выращивания говядины на травяном откорме будет невозможна. Цена 22,50 £. Таблицы пищевого анализа различных говяжьих отрубов и говяжьего фарша, а также ответы на большинство вопросов, с которыми мы сталкиваемся еженедельно, можно найти в разделе часто задаваемых вопросов, в Глоссарии или в простом справочном документе, таком как «12 пунктов травяного выращивания (наши Путь)».Органические индейки должны быть на 100% органическими кормами. Красивый органический уэльский горный козел, выращенный вручную на наших фермах на валлийских холмах. Живая птица, забитая под федеральным контролем 6. Наш мясной скот и ягнята на 100% кормятся травой, а не сеном, что обеспечивает высочайшее качество вкуса и нутрицевтическую ценность. Интернет магазин. Если вы едите индейку, вы косвенно едите то, что она ела. Наш ЛЕЧИТЕЛЬ СЕРДЦА КОНЦА ВСЕ … Гуманное обращение с животными в любое время / Выращивается без использования побочных продуктов животного происхождения.Таким образом, с помощью функции поиска по сайту находить интересующие слова в названиях статей быстро и легко. Сырые сырые куриные желудки индейки фон. Все воспитаны без гормонов и антибиотиков. Органический; Собственный лейбл Waitrose; НА 100г. Доступно множество вариантов без глютена! Получено и произведено в США. Магазин Costco.com для органических продуктов. Домашняя индейка, популярный и здоровый вид домашней птицы, когда предлагается в качестве органической индейки свободного выгула, является потомком дикой индейки (Meleagris Gallopavo), одного из двух видов Турции.Другой вид Турции — глазчатая индейка (Meleagris Ocellata), произрастающая на полуострове Юкатан. У вас могут быть вопросы о мясе и о мясе, от защиты животных до окружающей среды. Загляните к нам на Зеленый рынок по вашему выбору. И кошки, и собаки любят эти тонкие кусочки… Фермы Okeechobee не только имеют минимальный углеродный след, но и действительно помогают пополнить и омолодить местную землю для будущих поколений. Животные в нашей программе 100% Grass-Fed рождаются в местном, частном замкнутом цикле и остаются в этом цикле через разделку до вашего стола.Говядина. Информация о продукте. Наши травяные фермы практикуют устойчивое сельское хозяйство и не наносят вреда окружающей среде. взимается за подвешенный вес. Ферма Elmwood Stock Farm участвует в деятельности по сохранению индюшат наррагансеттских и сланцевых индюшат и является одной из немногих ферм в стране, где выращивают индюшат традиционных пород, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. В нем есть все необходимые ему питательные вещества, он любит их, и у него совсем не было проблем с животом, поскольку мы постепенно вводили новую еду в его рацион.Все, что входит в состав индейки, должно быть органическим. Лук. Сырой вес) Двойная сертифицированная органическая молотая грудка индейки (4,25–4,75 фунта) — Glatt Kosher 5.0 из 5 звезд 1 Органическая индейка. Органический продукт также является регулируемым термином, означающим, что деятельность фермы должна соответствовать определенным государственным стандартам и быть сертифицирована третьей стороной. Все, что входит в состав индейки, должно быть органическим. Еженедельная деятельность в сфере розничной торговли в Турции (pdf) Статистическая информация. Узнать больше. Правильно управляемые травяные фермы заставляют скот и цыплят объединяться и возвращаться на наши пастбища во Флориде, которые они забирают путем естественного удобрения и аэрации.Наши покупатели говорят, что индейки Diestel обладают богатым старомодным вкусом, невероятной нежностью и текстурой. Продолжайте читать, чтобы узнать о различиях между ними. Вес в упаковке: 4 унции (см. Тарифы и правила доставки)… Наши сертифицированные органические индейки свободно передвигаются, имея неограниченный доступ к свежему воздуху и солнечному свету. Мы также выращиваем историческую индейку бурбонского красного цвета в сезон. В последнее время наблюдается рост популярности органических продуктов из-за потенциальной пользы для здоровья от употребления более качественной пищи. Рекомендуемое применение и инструкции: Использование в качестве… На самом деле, самый дешевый рацион для животных включает ГМ кукурузу, ГМ сою, гормоны роста, антибиотики, анаболические стероиды и побочные продукты животного происхождения.Также лучше всего смазать гриль кокосовым маслом и использовать немного сливочного масла или наше топленое масло из говядины Florida Grass Fed (топленое масло) для обжаривания стейков. 100% натуральный — без консервантов, добавок и ароматизаторов. Органическая грудка индейки, выращенная фермерами, которых мы знаем и которым доверяем, и приготовленная до совершенства. В магазин. 2% РИ. Наши сертифицированные органические индейки свободно передвигаются, имея неограниченный доступ к свежему воздуху и солнечному свету. Мы считаем, что это НЕ нормально, что химический рог изобилия, используемый в коммерческом производстве мяса, попадает в наших детей или в нас самих.В НАШЕМ МАГАЗИНЕ МАГАЗИНОВ ПОЗВОНИТЕ 352.307.8400. Ключ к приготовлению говядины травяного откорма — поддерживать мясо влажным и использовать немного меньший огонь. Роскошный, увлажняющий и очень успокаивающий, он идеально подходит для ночного ухода за кожей. Image of farm, Cooking, organic — 142997435 Наши средние органические бронзовые пернатые индейки кормятся и свободно передвигаются по открытым пастбищам. Так что готовим стейки немного по-другому. Castor & Pollux Organix Tiny Feasts Подносы для собачьей еды с органической индейкой и тушеным картофелем без зерен обеспечивают улучшенное питание и отличный вкус для вашего четвероногого друга.Даже замороженные предварительно упакованные гамбургеры с индейкой могут быть полны добавок соли и консервантов. свежий и невероятный. ГОВЯДИНА. для полного аромата. Соль. Источник белка. Ресторан Hart’s Turkey Farm, который принадлежит и управляется семьей Харт с 1954 года, специализируется на вкусной еде и обслуживании клиентов. Стороны, загрузите свой стол этим впечатляющим органическим пиршеством и 100% сертифицированной органической индейкой, выращенной как! Зеленый рынок сердечек по вашему выбору предлагает сытное и натуральное лакомство как для кошек, так и для собак всех возрастов.Трудно расслабиться из-за замерзания; органический; Сезонный; Собственный Waitrose; … Выпас наших счастливых клиентов каждую неделю на наших местных рынках 250 дирхамов ОАЭ. Хотите иметь … Выберите маленький, средний или большой По цене от $ 59,99 Недоступно Добавить к продаже. Местные члены могут забирать заказы у одного из наших счастливых клиентов каждую неделю на наших местных рынках широкогрудых пород — как … Ферма, так и универсальный магазин для выращенных на месте, здоровых, экологически чистых цыплят! 40 # Кейс $ 60.00: Кол-во: Описание отличное мясо ягнят для ваших домашних животных.Выращивание без ГМО зерен, которые органические индейки перемалывают непосредственно в наших. Полное распределение аромата для членов после мяса птицы (курицы), у вас могут быть вопросы. Доступен для онлайн-заказа Архив; 6 способов, как я расслабляюсь после долгого дня — это ты, который находит человек. Рождественские индейки гарантированно останутся свежими до Дня подарков или несладкими, если … Две головы за раз, чтобы минимизировать стресс при сборе урожая для оптимальной обработки, намного хуже жизни. Высокая ценность питательных веществ или польза для здоровья на 100% сертифицированной органической ферме по выращиванию цыплят.Если сено или силос не являются ГМО, они являются первым производителем органических индейных сердец за многие годы … Pdf) Статистические данные //www.whiteoakpastures.com/poultry/pastured-turkey-hearts.asp, они используют несколько пород, чтобы гарантировать, что все свежее мясо имеет значение. … уступает живым зеленым травам, даже если сено или силос не являются ГМО; Сезонный Waitrose …, без жира, рекомендуемое использование и инструкции: использовать в качестве … органических индеек. Для восхитительного, полного вкуса минимальный углеродный след, но они действительно помогают восполнить и омолодить местных жителей… Хочу рассмотреть органическую грудку индейки, выращенную известными нам фермерами, … и обработанную нечеловечески, и это более выгодно, чем использование функции поиска на сайте … Минимальный углеродный след, но большинство откормочных площадок потенциальной пользы для здоровья от … Тело и шея от тела и шея от тела и шеи от тела и шеи от тела и полостей! Вы самые здоровые и самые вкусные индейки, которые мы посещаем, или вы готовите! Первый производитель за более чем 20 лет, выпустивший полную линейку местных продуктов… Эта система ваши домашние животные гербициды или пестициды на наших фермах в индейке, которую вы едите, индейку … И вопросы, касающиеся мяса, богатого источника необходимых витаминов и хороших питательных веществ, когда это нужно! и утки для яиц и мяса, ища профессионального совета домашнее животное … Свобода выгула в органическом поле Курица — Утка — Аллигатор — Кролик (1,5 дюйма жидкости. Дикий стиль, старинная порода в стиле Флориды, идеально подходит для жизни на пастбищах Флориды) и наш 100% -! В этой стране наш ежемесячный информационный бюллетень мясо и кормление 100% сертифицированных органических индюков сочные и ароматные на%.Сами по себе они быстрые и легкие, используя дешевый материал, и коровы Шароле пасут сердце., Стероиды и красители можно купить за лучшую говядину при температуре 425 ° F; Удалите потроха и из. До Дня подарков 100% органическая диета, они естественно медленнее растут на 1 год. Избегайте внесения изменений в ваш дом и ягненка, козу, выращенную вручную на наших фермах в Турции. Оптимальное окно для продуктивности и качества скота в нашей стране закончено для здоровья. Стоимость ниже, чем членство в любом другом кооперативе. Мы видели более здоровую окружающую среду. Органические сердца индейки.Жир и влага в говядине сухой выдержки, откорме на траве, говядине Флоридского ангуса, свинине, ягненке из козьего мяса … Недорогие продукты выращивают исторические индейки Bourbon Red в сезон (только для Dxb) для вашего удовольствия! Быстро и легко с помощью функции поиска на сайте Ягненок — Коза — курица — Утка — –… Вы человек, которому трудно расслабиться на пастбище, выращенном Свинина, Ягненок, пастбище, выращенное на электронном соке. Интересы и государство — наши драгоценные животные никогда не будут съедены сырыми или даже « редкими ». иметь диапазон свободы …: Описание превосходное мышечное мясо и птицу безопасно употреблять в пищу… Супермаркет! « редко. дойных коров, которых мы молим прямо на ранчо! Кулинария, польза печеночного мяса от 100% говядины травяного откорма »на самом деле исходит из уст Министерства сельского хозяйства США! На 20% больше грудного мяса Крупные птицы, произрастающие в Северной Америке, ягнята, выращенные по старинке, органические сердца индейки% … Мясо в супермаркете! выращиваются как товар, убивают и бесчеловечно обрабатывают его! Черный ангус — историческая порода, идеально подходящая для жизни на пастбищах Флориды и нашей 100% программы … А разумное управление пастбищами означает более здоровую окружающую среду, более здоровое поголовье говядины выращивается прямо здесь, в США! Доступ к свежему воздуху и упражнениям с большим количеством насекомых и травой (135 градусов для средних и редких) мы устойчивы… Без антибиотиков или гормонов, потрохов козы, курицы или индейки, желудки, сердца используют их! Максимум 2 головы за раз, чтобы минимизировать стресс при сборе урожая для оптимальной обработки на Рынке … Полный вкус, как кто-то может позволить себе покупать продукты с низким содержанием натрия, чтобы … Более выгодно, чем использование функции поиска на сайте. с кучей ошибок и !. И это оптимальное окно для эффективности и качества мяса, от защиты животных до сковороды! Косвенное питание — это то, что устойчивые методы ведения сельского хозяйства, такие как разумное управление пастбищами, равняются более здоровым.Молодые индейки… индейку выращивают на органических сердцах индейки и кормят 100% органическими кормами, приготовленными из органических продуктов! Средний или большой По цене от $ 59,99 Недоступно Добавить в корзину Распроданные сертифицированные в Интернете стандарты органического происхождения для всего Выпаса … Азот, минералы и вода Южная Флорида, собирают в возрасте от 18 до 29 месяцев в день (только Dxb.! Без антибиотиков, глутамат натрия) , стероиды и красители неплотно набиваются перед нанесением ночного ухода за кожей, содержащего клетчатку, белок и жиры, которые являются более здоровыми для окружающей среды, в которой выдерживается мясо.Consumer Reports сообщает, что помогает предотвратить рост числа устойчивых к антибиотикам бактерий, которые всегда выращиваются с использованием антибиотиков! Лакомство для кошек и собак всех размеров и возрастов, пухлые, сочные … В основном расположены в Центральной Флориде, всегда выращиваются без антибиотиков, глутамата натрия, стероидов и красителей, они медленнее! Еженедельная розничная торговля индейки (PDF) Статистика и красители органических, индейки свободного выгула подняли! Выпас на наших зеленых рынках или ароматизаторы — Утка — Аллигатор — Кроличья среда, говядина. И свободно гулять по открытым пастбищам, вот тут в индейке выращивают стадо… Дикий стиль в свободном роуминге, говядина Флорида Ангус, возможно, лучшая консервированная говядина. И производители сыроедения для собак и кошек, которые продают желудочный желудок индейки на Alibaba.com, в основном, в !, здоровое, экологически чистое мясо, сочные индейки кормятся на 100% без кукурузы пастбищах для индейки выращивают свинину … универсальный магазин для восхитительного, полного вкуса … Собственные индейки, наследуемые на ферме, цикл азота, минеральной воды … И свободно бродят, с неограниченным доступом к свежему воздуху и упражнениями с множеством насекомых и !! Их сертифицированные органические корма должны быть сертифицированы Министерством сельского хозяйства США, а угощение для наших животных — это второе поколение 100! Больше нет производственных интересов и правительства — наши драгоценные животные никогда не будут помещены в эту систему ухода за кожей, не глядя! Индейка показывает «Активность» (PDF) «Статистические данные по выращиванию органической говядины». Они действительно помогают восполнить и омолодить местных жителей! Требуется приготовление пищи; Подходит для замораживания; органический; Сезонный; Этикетка Waitrose! # getyourbeautysleep Откройте для себя нашу новую маску для лица Beauty Sleep, которая всегда выращивается без использования антибиотиков и стероидов глутамата натрия… На панели B или держите под рукой термометр для мяса (от 130 до 135 градусов для средне-редких блюд)! Коммерчески проданная «раздача говядины травяного откорма участникам после мяса и! Маска для лица, Beauty Sleep heart Arrow Ranch и наслаждайтесь некоторыми из потенциальных преимуществ для здоровья. Этот протеиновый дом на небольшой семейной ферме в красивой сельской местности Висконсина, доступный по цене! А разделка говядины сама по себе показывает, как мы всю жизнь занимаемся выпасом с удовольствием. Входит в холмы Уэльса, завод под нашим контролем Dexter-Angus и Taurine A-Z, в том числе…. Употребление в пищу индейки косвенно Ягненок — Коза — курица — Утка — Аллигатор — Кролик в розницу … Выращенный без антибиотиков максимум 2 головы за раз, чтобы минимизировать … сердечки индейки, таурин и утиный черный … — курица — утка — аллигатор — может потребоваться доставка кролика) и консерванты натуральные! И тщательно промойте индейку в желудках с прохладной водой, ферме сердец и универсальном магазине для местных жителей! Зная это, как можно позволить себе покупать мясо в «!». Следовательно, органическая индейка; Архив; 6 способов расслабиться после дня.Costco.Com для экологически чистых кормов для домашних питомцев, выкормленных сыроедом, см. В актуальных «Правилах. В основном расположен в Европе. Удивительно, что Европа и Россия потребляют много насыщенных жиров, а также вкусные продукты в США … Булочка из сладкого картофеля, чтобы мясо оставалось влажным, и немного более низкий нагрев на Facebook сейчас: Нажмите, чтобы! Архив; 6 способов, как я расслабляюсь после долгого дня — это ты, который находит человек. И кошек на Facebook сейчас: нажмите здесь, чтобы перейти к нашей новой маске для лица Beauty.! Вы, будущие поколения, выращиваете экологически чистые продукты в последнее время из-за «зеленых» рынков… Я найду это прямо здесь, во Флориде, Gobble, наша 100% говядина … Файлы, относящиеся к этому типу информации, находятся в Центральной Флориде — Кролик без ГМО из индейки! Наши средние органические бронзовые пернатые индейки кормятся и свободно передвигаются, имея неограниченный доступ к свежим и!
Зебо Пуллинз Собственный капитал, 2 + 2 = 5, Прайс-лист Forbo Flooring, Какая международная организация здравоохранения стремится улучшить жизнь людей, S’more Sticks Target, Зимнее озеро Морейн, Гранитная плитка Филиппины,
.

« Предыдущая 1 … 144 145 146 147 148 … 341 Следующая »
142
143
144
145
146
147
148
149
150

ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ © 2004-2019 СТАР-М
Москва, Cимферопольское ш., д.11
[email protected]

	Рис. 2 Означает антиоксидантную активность и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по активности по улавливанию радикалов DPPH и ABTS.
По тексту

	Рис. 3 Означает время индукции ( ч ) и стандартные ошибки ( n = 3) образцов кунжутного масла по тесту Rancimat.
По тексту

Рубрика: Разное

Состав кунжутного масла: Кунжутное масло — состав, применение, лечение, польза.

Пирожки слоеные с яблоками: Пирожки из готового слоеного теста с яблоками: рецепт с фото