Рубрика: Рецепт

опубликовано 20 апреля 2021 г. пользователем Olivia

Куриная грудка, запеченная в духовке {Extra Juicy Healthy Recipe}

Запеченная куриная грудка — это просто, сочно и готово за 5 минут приготовления. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы удивитесь, что сочная куриная грудка выпекается без крышки.🙂

Другие наши популярные рецепты куриной грудки — это куриная грудка быстрого приготовления и куриная грудка на гриле. Также просмотрите более 65 лучших рецептов курицы на iFOODreal.

Запеченная куриная грудка. Не секрет, что курица — самое популярное мясо в Америке, а куриная грудка — самая продаваемая часть курицы. В городе ходят слухи, что в отличие от запеченных куриных бедер, жареные куриные грудки получаются сухими. И это вроде как правда.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Итак, я покажу вам, как лучше всего запечь полезную, сочную и ароматную куриную грудку в духовке.С простыми специями и без маринования он станет одним из рецептов здорового ужина, который вы будете готовить снова и снова.

Нужна дополнительная помощь в планировании еды? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Почему этот рецепт работает

• Самая сочная куриная грудка благодаря оптимальной проверенной температуре духовки и методу приготовления.
• Не требуется измельчение или рассол позволяет приготовить этот быстрый ужин в будние дни или приготовить еду на выходных.
• Всего 5 простых специй, включая соль и перец , делают этот рецепт куриной грудки таким легким.

Ингредиенты для запеченной куриной грудки

Я из Украины, где 30 традиционных блюд, таких как тушеная говядина и борщ, готовятся из тех же 15 ингредиентов. Я твердо верю в простую готовку.

• Копченый перец: Есть большая разница между обычным и копченым перцем — дымный вкус. Вы можете использовать обычный перец, но грудка будет другой.Найдите копченую паприку в ближайшем супермаркете, запаситесь и используйте. Это мой секрет ароматного овощного супа.
• Сушеный орегано, базилик, розмарин или итальянская приправа: Вы можете использовать любую из них. Я использовал орегано. Нужны дополнительные возможности? Посмотрите 5 простых маринадов для курицы, чтобы разнообразить чередование запеченных цыплят.
• Чесночный порошок, соль и перец: Также вы можете использовать тертый зубчик свежего чеснока вместо чесночного порошка. Если вы любите чеснок, как и я, и успеваете.
• Оливковое масло или масло авокадо: Помогает удерживать сок и прилипание приправ.

Как долго запекать куриные грудки?

Для большинства сочных куриных грудок важно запекать их при температуре 450 градусов по Фаренгейту и без крышки. Также время приготовления будет зависеть от толщины куриных грудок и индивидуальной духовки. Ниже приведены общие рекомендации:

• Грудка толщиной менее 2 дюймов: Выпекайте 25 минут.
• Грудь толщиной более 2 дюймов: Выпекайте 30-35 минут.Если накрыть куриную грудку во время запекания, получится «сваренная», как курица.

Совет для профессионалов: Духовки действительно различаются в зависимости от возраста, производителя и типа. Кроме того, метод конвекционной печи приготовит курицу примерно на 3-5 минут быстрее, поэтому настройте время соответствующим образом. Новые духовки бывают только конвекционными, так что проверьте свое руководство или настройки.

Какая самая лучшая внутренняя температура?

Когда курица готова? Когда термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть мяса, показывает 150 градусов по Фаренгейту, пора вынуть куриные грудки из духовки и дать им отдохнуть под крышкой.Не перепекайте в духовке, потому что курица будет продолжать готовиться на остаточном огне во время отдыха.

Когда можно есть курицу? Согласно правилам безопасности пищевых продуктов, любая домашняя птица безопасна для употребления, если внутренний термометр показывает 165 градусов по Фаренгейту. Эта температура достаточно высока, чтобы убить вредные бактерии, вызывающие пищевое отравление. Если вы готовите много мяса, покупка простого и эффективного пищевого термометра — отличная идея!

Как запечь куриные грудки в духовке

Этот рецепт очень простой и быстрый, поэтому мы его любим вместе с рецептом куриной грудки в томатном соусе.

• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту: В зависимости от духовки, это займет около 15-20 минут. Сделайте это перед любой подготовкой.
• Куриные грудки приправы: Сбрызнуть мясо маслом, посыпать специями и перемешать прямо в форме для запекания. Нет необходимости замешивать приправу в отдельной посуде.

• Выпекать без крышки: От 25 до 35 минут в зависимости от толщины. Не накрывайте куриную грудку во время запекания, потому что в результате она «сварится» как курица.
• Оставьте его накрытым на 10 минут: Это когда мясо достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту и станет сочным.
• Нарезать вдоль волокон: После отдыха нарезать вдоль волокон. Не в продольном, а в поперечном направлении. Способ изготовления коротких ломтиков. Посмотрите видео ниже, чтобы получить помощь.

Дополнительные советы для сочной куриной грудки

• Выберите куриные грудки аналогичного размера: Если вы испекете куриную грудку на 5 унций одновременно с куриной грудкой на 9 унций, я могу гарантировать, что меньший кусок получится эластичным и сухим к тому времени, когда будет готов более крупный.
• Дайте им отдохнуть: Дайте курице отдохнуть накрытой, чтобы сок равномерно распределился по мясу. Это один из самых важных шагов к сочной куриной грудке.
• Следуйте рецепту: Как ни заманчиво было бы использовать более низкую температуру духовки, знайте, что запекание куриной грудки при 350 F или даже 400 F будет готовить ее на пару, а не запекать. И производить сухое мясо, которого мы стараемся избегать.

Часто задаваемые вопросы

Да.Следуйте инструкциям выше и добавьте еще 5-10 минут ко времени выпекания. Это слабая рекомендация, и в зависимости от толщины обязательно проверьте внутреннюю температуру 150 градусов по Фаренгейту с помощью термометра для мяса. Или воспользуйтесь рецептом замороженной куриной грудки Instant Pot.

Я использовал 2 фунта или 3 большие куриные грудки. Есть 8 порций. 1 порция составляет 1/2 стакана и содержит 151 калорию. Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является ориентировочной и находится в таблице рецептов ниже.

Да. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту и запекайте в течение 10 минут с одной стороны, переверните и готовьте еще 8 минут или около того (в зависимости от толщины), пока внутренняя температура не станет 160 градусов по Фаренгейту. Снимите с фритюрницы и дайте постоять 5 минут. покрытый.

Что сочетается с запеченной куриной грудкой?

Приготовленные куриные грудки не только легко приготовить и полезны, но и очень разнообразны. Вот несколько идей их использования:

Хранение и разогрев остатков

Остатки или дополнительная партия вареной и измельченной куриной грудки имеют очень много применений.Откажитесь от обжаривания и используйте вместо фарша из индейки в лазанье Instant Pot, чили из белого цыпленка Instant Pot или даже в чили из индейки Instant Pot. Я одержим своей скороваркой! Ознакомьтесь с еще более чем 40 рецептами Instant Pot, чтобы избавиться от стресса за ужином!

Хранение: Запеченную куриную грудку хранить в герметичном контейнере до 5 дней в холодильнике. Чтобы курица оставалась влажной, нарежьте ее прямо перед подачей на стол.

Заморозка: Заморозьте приготовленную курицу на срок до 3 месяцев, снова в герметичном контейнере.Я думаю, что лучше всего нарезать, нарезать или нарезать курицу, прежде чем замораживать ее. Он тает быстрее, и вы можете сразу же добавлять его в еду. Размороженная вареная курица отлично подходит для приготовления куриного салата, куриного перца чили, тостад или использования в качестве начинки для пиццы с цветной капустой с нарезанным красным луком и сбрызнутым соусом барбекю.

Разогрев: Грудка высохнет, если ее разогреть в духовке. Вместо этого поместите его в небольшую кастрюлю или сковороду с плотно закрывающейся крышкой и варите на медленном огне, накрыв водой или бульоном, пока не прогреется.В основном, парить.

Еще рецепты куриной грудки

Рецепты куриных грудок составляют огромную часть нашего здорового образа жизни. Вот несколько наших фаворитов, где они звезды шоу:

Есть Instant Pot? Ознакомьтесь с этими рецептами курицы в скороварке, и идеи никогда больше не закончатся!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта куриной грудки без костей и кожи
• 1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 70 молотый черный 902 перец по вкусу

  Хранение: хранить в герметичном контейнере до 1 недели.

  Заморозка: заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

  • Я использовал 3 огромные органические груди.
  • Можно использовать и обычный перец, но лучше всего курицу копченую. Просто купи. 🙂

  Порция: 0,5 чашки | Калории: 147 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 277 мг | Калий: 430 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 157 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 8 мг | Железо: 1 мг

  Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

  Запеченная куриная грудка: легкий, сочный рецепт!

  Как запечь куриную грудку, чтобы она получилась красивой и сочной? Выпекайте недолго при высокой температуре. Это лучший способ избежать высыхания.

  Куриная грудка — это так просто. Он у меня всегда под рукой, и есть бесчисленное множество рецептов, где я могу его использовать.Но чаще всего просто запекаю в духовке. И когда я это делаю, я стараюсь не высыхать. Секрет? Запекаю недолго при высокой температуре.

  Запекание курицы в течение 30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту дает сухое мясо. Но запекать его всего 15-20 минут при 450 градусах каждый раз будет восхитительно сочной курицей.

  ]]> Перейти к:

  Ингредиенты

  Чтобы приготовить этот вкусный рецепт курицы, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.Вот обзор того, что вам понадобится:

  Куриные грудки : В этом рецепте я использую кусочки без костей и кожи. Я не экспериментировал с кусочками кости.

  Оливковое масло-спрей : Это такое замечательное масло, я люблю его вкус и часто готовлю с ним. Но если вы предпочитаете использовать масло с более высокой температурой дыма, что вполне понятно, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

  Кошерная соль и черный перец: Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

  Специи : Мне нравится использовать чесночный порошок, луковый порошок, сушеный орегано и перец. Убедитесь, что вы используете свежие специи! Несвежая специя легко может испортить блюдо. Говоря на собственном опыте …

  Инструкции

  Прокрутите вниз до карты рецептов для получения подробных инструкций. Вот основные шаги для приготовления этого рецепта:

  Сбрызните куриных кусочков оливковым маслом и посыпьте их приправами.

  Выпекайте их без крышки, пока их внутренняя температура не достигнет 165 ° F.Это должно занять около 20 минут в духовке при 450 ° F.

  Неплотно накройте их фольгой и дайте им отдохнуть перед тем, как нарезать и подавать на стол.

  Совет эксперта: как проверить степень готовности

  Хотя вы МОЖЕТЕ сделать небольшой разрез в самой толстой части курицы, чтобы убедиться, что она прожарилась, недостатком этого является то, что сок выйдет наружу и оставит вас с более сухим мясом .

  Вот почему лучше всего использовать термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть.Стремитесь к внутренней температуре 165 ° F.

  Часто задаваемые вопросы

  Как запечь куриную грудку, не высушивая ее?

  Секрет в том, чтобы приготовить его на сильном огне в течение короткого времени. Умеренный огонь и продолжительное время приготовления высушат его. Еще один совет — дать приготовленному цыпленку отдохнуть перед тем, как разрезать его. Если сразу нарезать его, вкусный сок выйдет наружу.

  Следует ли при запекании накрывать курицу фольгой?

  Нет, не надо.Вы хотите, чтобы он подвергался воздействию сухого тепла духовки. Если вы накроете куски, они будут запекаться в собственном соку, а не запекаться. Так что вы должны оставить их открытыми.

  При какой температуре лучше всего запекать курицу?

  Куриную грудку следует запекать в духовке при температуре 450 ° F. Запекание на сильном огне в течение относительно короткого времени поможет ему оставаться влажным и сочным, а также предотвратить высыхание.
  У вас есть два варианта: запечь курицу в течение 30 минут в духовке с температурой 350 ° F.Или запекайте его около 20 минут в духовке при 450 ° F. Я пробовал оба метода, и по своему опыту могу сказать, что последний намного лучше при приготовлении сочной курицы.

  Как долго запекать куриную грудку?

  Выпекать недолго — 15-20 минут. Средним кускам весом 8 унций потребуется около 20 минут в духовке при 450 ° F. Для небольших кусочков весом 6 унций достаточно 15 минут. Лучший способ убедиться, что курица готова, — это использовать термометр с мгновенным считыванием. Стремитесь к внутренней температуре 165 ° F.

  Что делать, если мои кусочки курицы очень большие?

  В наши дни многие куриные грудки, продаваемые в супермаркетах, огромны.Я видел такие, которые весят 12 унций или даже 13 унций!
  Если у вас такие большие, вам нужно будет запекать их дольше, возможно, около 30 минут. Так что проверьте через 20 минут. А если вам нужно запекать их дольше, переверните их или накройте фольгой, чтобы верхушка не пригорела в горячей духовке.

  Варианты и замены

  Мне нравится этот рецепт как есть, и я почти всегда готовлю его так, как написано. Но если вы хотите изменить основной рецепт, вот несколько идей для вас:

  • Вместо оливкового масла можно смазать куриные кусочки топленым маслом.Это действительно хорошо!
  • Поэкспериментируйте со специями, которые вы используете. Вкусные варианты включают копченую паприку, порошок чили, тмин и сушеный тимьян.

  Рекомендуемые гарниры

  Все, что угодно, правда! Это основное блюдо невероятно универсально. Но поскольку я готовлю его в духовке с температурой 450 ° F, мне нравится подавать его стороной, которую я могу приготовить в той же духовке, например:

  Хранение и использование остатков

  Вы можете хранить остатки в холодильнике, в герметичный контейнер на срок до 4 дней.Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев. Мне нравится делать несколько штук за раз, потому что остатки невероятно универсальны.

  Так что же делать с остатками? Я использую их во множестве вкусных рецептов! Вот несколько вкусных идей:

  👩🏻‍🍳 Я обычно публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Вы можете отписаться в любое время.

  Карточка рецептов

  Сочная запеченная куриная грудка

  Как запечь куриную грудку? Выпекайте недолго при высокой температуре.Вы всегда будете получать восхитительные результаты.

  Время приготовления10 минут

  Время приготовления20 минут

  Время отдыха5 минут

  Общее время35 минут

  Курс: Основное блюдо

  Кухня: американская

  Порции: 2 порции

  13

  Ккал. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для запекания фольгой.

• Обильно сбрызните каждую куриную грудку с обеих сторон оливковым маслом и посыпьте их приправами.

• Выпекайте без крышки до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160–165 градусов по Фаренгейту и соки не станут прозрачными, если их проткнуть вилкой, примерно 20 минут. Центр куриных грудок должен быть белым и непрозрачным.

• Выложите запеченные куриные грудки на блюдо. Неплотно накройте фольгой и дайте постоять 5-10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

ПРИМЕЧАНИЯ

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Порция: 1 куриная грудка | Калории: 252 ккал | Углеводы: 0,7 г | Белок: 52 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 406 мг | Клетчатка: 0,2 г

❤️ Давайте подключимся! Следуйте за мной в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Рецепты куриной грудки — запеченная куриная грудка с сыром пармезан

Один из лучших рецептов куриной грудки в духовке — запекать куриную грудку с сыром пармезан.Эти сочные и нежные куриные грудки замаринованы оливковым маслом и чесночно-лимонной приправой. Так вкусно!

Рецепты куриной грудки

Все любят куриную грудку, и я всегда придумываю вкусные и простые рецепты куриных грудок для быстрого и здорового ужина в будние дни.

Ничто так не кричит победителя, как рецепты сочных, влажных и нежных куриных грудок.

Эта запеченная курица с пармезаном должна быть в вашем ужине.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Запеченная куриная грудка

Курица — один из самых популярных рецептов курицы на обед или ужин.

Все любят куриные грудки и всегда держат их в холодильнике.

Во-вторых, запечь куриную грудку в духовке так просто и быстро, при очень коротком активном времени.

Однако не все рецепты запеченных куриных грудок получаются одинаковыми.

Многие люди недополучают курицу и / или слишком долго запекают грудку, что приводит к сухому, жесткому, эластичному и безвкусному мясу.

Так как их испечь?

Вот один из лучших рецептов куриной грудки без костей, который вы должны попробовать!

Какая температура для куриных грудок, запеченных в духовке?

Чтобы запечатать сок и обеспечить влажную, сочную и нежную куриную грудку, запекайте курицу в предварительно разогретой духовке до 400 градусов.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку?

Не все куриные грудки одинакового размера или толщины. Некоторые из них толще, а некоторые тоньше; также без костей и без костей.

Как правило, для запекания куриной грудки без костей требуется около 20-30 минут, в зависимости от размера и толщины грудки.

Внутренняя температура правильно приготовленной курицы (независимо от ее частей) составляет 165 ° по Фаренгейту или 75 ° по Цельсию.

Для измерения температуры используйте термометр для мяса.

Вставьте его в утолщенную часть куриной грудки. Если температура достигнет 165 ° F, все готово.

Секреты сочной и нежной куриной грудки

Куриные грудки, запеченные с пармезаном, сочные, из мяса вытекает сок.

Вот мои советы и рекомендации по приготовлению сочной запеченной куриной грудки:

• Замариновать курицу оливковым маслом. Оливковое масло запечатывается в соке курицы, делая поверхность влажной, а внутреннюю часть очень сочной.
• Используйте лимонный сок как часть маринада. Если замариновать куриные грудки всеми сухими ингредиентами, они получатся более сухими. Используйте лимонный сок для маринования, и ваша курица будет влажной и полной изумительного аромата.
• Выньте курицу сразу из духовки, как только она будет готова.Не оставляйте их внутри, так как оставшееся тепло в духовке продолжит готовить курицу. Это причина номер 1 для получения сухих, жестких, эластичных и пережаренных куриных грудок, запеченных в духовке.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 498 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо как основное или с гарниром. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Как приготовить куриную грудку?

Подробные пошаговые инструкции по приготовлению куриной грудки и приготовлению куриной грудки в духовке см. В таблице рецептов ниже.

Выход: 2

Один из лучших рецептов куриной грудки в духовке — это запекать куриную грудку с сыром пармезан. Эти сочные и нежные куриные грудки замаринованы оливковым маслом и чесночно-лимонной приправой.Так вкусно!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) куриных грудок без кожи и костей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1,5 столовых ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• перец черный молотый
• 3 щепотки кайенского перца
• 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• дольки лимона, для сервировки

Инструкции

Замариновать куриные грудки оливковым маслом, чесночным порошком, лимонным соком, черным перцем, кайенским перцем и солью.Маринад будет пастообразным и не жидким, как на картинке ниже.

Пока куриные грудки маринуются, разогрейте духовку до 400 ° F (207 ° C) .

Равномерно посыпьте маринованные куриные грудки тертым сыром пармезан. Запекайте курицу примерно 20-30 минут, пока термометр для мяса не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, когда он будет вставлен в самую толстую часть грудки.

Достаньте курицу, запеченную с пармезаном, из духовки.Подавайте сразу со свежими дольками лимона, выжмите сок из курицы для дополнительного вкуса. Вы также можете подавать курицу с любимым острым соусом.

Банкноты

Посмотрите видео о приготовлении пищи на этой странице, чтобы получить пошаговое руководство.

Не используйте сыр пармезан в бутылках.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Лучшая запеченная куриная грудка | Дауншифтология

Идеально запеченных куриных грудок , которые сочны, нежны, легки и вкусны! Это рецепт , который должен знать каждый .Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов по приготовлению этих супервкусных и безупречных куриных грудок.

Если вам когда-либо приходилось сталкиваться с сухой, эластичной и просто скучной куриной грудкой, вам повезло, потому что рецепт сегодня так же прост, как и . Все, что вам нужно сделать, это приготовить мою специальную смесь приправ, натереть ею куриные грудки, а затем выпекать их нужное количество времени . Это, мои друзья, важная часть.

Когда вы прочтете мои советы и освоите этот метод, у вас будет самая вкусная курица, которую можно отведать на ужин в будние дни. Plus , вы можете нарезать кубиками любые остатки для приготовления куриной муки. Остатки курицы идеально подходят для блюд, салатов, тако и многого другого!

Ингредиенты запеченной куриной грудки

Курица — это чистый холст, который только и ждет, чтобы его окропили, намазали и пропитали ароматом. Правило №1 — никогда не несезонный цыпленок .Итак, сегодня у меня есть простая, но великолепная смесь приправ (буквально самая легкая сухая растирка), которая поразит всех ваших гостей ужина.

• Куриные грудки без кожи и без кожи: Возьмите куриные грудки примерно одинакового размера для более равномерного приготовления (см. Советы ниже!)
• Специи и травы: Простая смесь из паприки, чесночного порошка, тимьяна, соли и перца делает курицу супер вкусной . Нет тимьяна? Замените орегано, базилик, розмарин или другие травы.
• Оливковое масло: Небольшой дождь мягко покрывает курицу, чтобы приправа прилипала, и она остается красивой и влажной.

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Как долго нужно запекать куриные грудки?

Чтобы приготовить сочных куриных грудок , нужно готовить их горячими при 425F в течение нужного времени. Чтобы понять это, это будет зависеть от размера вашей куриной грудки и вашей уникальной духовки (помните, что все духовки готовят по-разному).Вот общий совет, которому нужно следовать:

• Маленькие грудки (5 унций) : готовьте 18-20 минут.
• Средняя грудка (7 унций) : готовьте 20-22 минуты.
• Большие грудки (9 унций) : готовьте 22-25 минут.

Совет для профессионалов: Если вы склонны переваривать курицу, купите термометр с мгновенным считыванием показаний. Это бесценно на кухне. Тогда читайте ниже, чтобы узнать о лучшей внутренней температуре приготовленной курицы!

Какая самая лучшая внутренняя температура?

Цыпленок полностью готов, и его можно есть при температуре 165F. Но помните, что если вы готовите куриные грудки до 165F в духовке, они поднимутся примерно до 170F после отдыха. И поверьте мне, в результате получится сухая, эластичная курица, лишенная влаги. Темное мясо, такое как куриные бедра, гораздо более простительно, когда дело доходит до переваривания, но не куриные грудки из белого мяса.

Итак, это то, что вам нужно сделать. Выньте куриные грудки из духовки , когда они достигнут температуры 160F . Затем дайте им отдохнуть пару минут.Цыпленок естественным образом достигнет идеальной температуры 165 ° F благодаря сохраняющейся температуре. И у вас будут сочные, сочные куриные грудки. Пожалуйста!

Советы по приготовлению самой сочной куриной грудки

Прежде чем приступить к выпечке, запомните эти три важных совета по приготовлению нежной и сочной курицы.

• Доведите курицу до комнатной температуры: Когда вы готовите холодную курицу прямо из холодильника, она, скорее всего, будет готовиться неравномерно, с переваренной снаружи и недожаренной внутри.Поэтому дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 15 минут перед приготовлением.
• Возьмите куриные грудки аналогичного размера: Если вы испекете куриную грудку на 5 унций вместе с куриной грудкой на 8 унций, ваша меньшая куриная грудка, скорее всего, станет эластичной к тому времени, когда будет готово большая.
• Измельчите их до однородной толщины: Поскольку у куриных грудок один конец, естественно, толще другого, вы можете осторожно растолочь более толстую часть куриной грудки, чтобы получить более равномерную толщину, что приведет к более равномерному приготовлению.

Как запечь куриные грудки в духовке

Этот рецепт простой и быстрый, поэтому я люблю его. Сначала разогрейте духовку до 425F.

Смешайте специи. Добавьте специи и зелень в миску и перемешайте до однородности.

Покройте курицу. Слегка смажьте курицу оливковым маслом, а затем щедро натрите каждую куриную грудку смесью специй. Обязательно сделайте это с обеих сторон.

Выпекать. Выложите приправленные куриные грудки в форму для запекания и запекайте 20-25 минут, перевернув наполовину. Когда они будут готовы, не забудьте дать им отдохнуть ! Отдых позволяет соку перераспределиться в мясе.

Хранение и приготовление остатков еды

• Остатки на складе: Цыпленок хранится в холодильнике в герметичном контейнере около 3-4 дней. Идеально, чтобы наслаждаться в течение всей недели!
• Заморозить на потом: Чтобы упростить процесс разогрева, нарежьте курицу кубиками перед замораживанием.В морозилке курица продержится несколько месяцев.
• Советы по разогреву: Куриные грудки могут немного подсохнуть при повторном нагревании в следующие дни. Итак, вот небольшой совет. Добавьте примерно чайную ложку воды в верхнюю часть курицы, затем накройте крышкой для микроволновой печи или полиэтиленовой пленкой, прежде чем снова разогреть в микроволновой печи. Он немного пропарится, помогая курице впитать часть влаги и вернуть ее к жизни!

Способы использования запеченной куриной грудки

Приготовленные куриные грудки не только полезны, но и универсальны.Вот несколько идей!

• Закруглите тарелку с боков. Съешьте курицу с обжаренным шпинатом и рисом или любым другим гарниром, который вам нравится.
• Положите сверху на салат. Начните с листовой зелени, добавьте к курице свежемолотые овощи и смешайте с лимонным винегретом.
• Добавьте в запеканку. Положите в запеканку нарезанные кубиками куриные грудки, рис и дополнительные овощи с добавлением сыра.
• Смешать во фритюре. Добавьте его в жаркое с брокколи, морковью, болгарским перцем и другими овощами.

Вкусные рецепты куриной грудки

Я не могу отрицать свою любовь к куриным грудкам без кожи и костей! Они также занимают центральное место в этих восхитительных рецептах:

Видео рецепт лучшей запеченной куриной грудки

Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получился! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Лучшая запеченная куриная грудка

Идеально запеченные куриные грудки — сочные, нежные, легкие и такие ароматные! Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов по приготовлению этих супервкусных и безупречных куриных грудок.

калорий: 163 ккал, углеводы: 1 г, белок: 24 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 72 мг, натрий: 713 мг, калий: 430 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 280 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Куриная грудка, запеченная в духовке | Влажный и нежный

Вы пробовали запеченную куриную грудку только для того, чтобы она вышла сухой или пережаренной? Из этого поста вы узнаете, как сделать сочную и нежную влажную запеченную куриную грудку всего за несколько простых шагов. Вам больше не придется беспокоиться о засохшей куриной грудке.

Запеченная в духовке куриная грудка — это простой и полезный ингредиент, который можно использовать во многих рецептах. Это требует немного времени, и вы можете испечь большое количество сразу, а дополнительные продукты хранить в холодильнике или морозильной камере.

Влажная запеченная куриная грудка

Есть много способов запечь курицу в духовке, но самое главное — не пережарить, иначе получится жесткая, сухая курица. Темное мясо с костями обычно является самой влажной частью курицы, однако белое мясо может быть нежным .

Влажная куриная грудка в духовке возможна, если знать, как несколько основных советов. При поиске рецептов ужина из куриной грудки, запеченной в духовке, важно знать основы. Читайте инструкции и советы по приготовлению запеченной куриной грудки.

Типсы для куриной грудки в духовке

• Кость в куриных грудках будет соковыжималкой , но запеченные куриные грудки без костей без кожи так же вкусны.
• Доведите курицу до комнатной температуры примерно за 30 минут перед запеканием для более равномерного приготовления.
• Готовьте на более низком огне дольше , чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной. Выпекайте до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет около 160º F, затем оставьте под фольгой , чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры.
• Застелите противень или противень фольгой или пергаментной бумагой для легкой очистки .
• Оливковое масло сохраняет курицу влажной и придает ей дополнительный аромат.
• Соль имеет решающее значение для улучшения вкуса. Соль на самом деле не имеет вкуса; он раскрывает и усиливает вкус мяса.Тем не менее, слишком много соли приведет к тому, что еда будет ощущаться как натриевая.
• Измените время выпечки в зависимости от толщины куриных грудок. Советы по этому поводу см. В разделе ниже.
• После запекания дайте приготовленному цыпленку постоять в комнате 3-5 минут , чтобы он оставил больше сока.

Как запечь куриную грудку

Следуйте этим простым шагам для приготовления влажных запеченных куриных грудок.

1. Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
2. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон.
3. Дайте курице постоять при комнатной температуре 30 минут.
4. Выпекайте 30-33 минуты или до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием. Примечание: Это для куриных грудок весом 8 унций, меньшие или большие грудки немного изменят время приготовления.
5. Вынуть из духовки и дать постоять под фольгой 5 минут перед подачей на стол.

Если вы предпочитаете газовый гриль , мое руководство по куриной грудке на гриле научит вас, как долго готовить куриную грудку, и многое другое.

Ответы на общие вопросы

Как сохранить влажность запеченной куриной грудки

Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 ° F, однако лучше всего запекать курицу чуть ниже этой температуры, поскольку она будет продолжать готовиться, пока остается на уровне . Я рекомендую запекать до 160º, вынуть курицу из духовки и плотно накрыть фольгой на 5-10 минут для отдыха.

Это будет удерживать влагу и продолжать накапливать больше тепла, готовит до безопасной внутренней температуры, оставаясь влажным.

Нужно ли перед запеканием довести курицу до комнатной температуры?

Не требуется, но сделает внутреннее приготовление более равномерным. В противном случае снаружи будет готовиться намного быстрее, потому что центральная часть нагреется дольше. Рекомендуется от 20 до 30 минут при комнатной температуре. Кроме того, это даст больше времени, чтобы соль и приправы впитались в мясо.

Для экономии времени вы можете пропустить этот шаг, но куриная грудка может быть не такой влажной.

Как долго запекать куриную грудку при температуре 325 ° F

Для запекания куриной грудки на 8 унций при температуре 325 градусов требуется от 30 до 33 минут.

Как долго запекать куриную грудку при 350º F

Для запекания куриной грудки на 8 унций при температуре 350 градусов требуется от 25 до 28 минут.

Сколько запекать куриную грудку при 375 F

Многие рецепты запекания куриной грудки рекомендуют запекать при этой температуре, но я считаю, что пережарить ее намного проще.Это немного ускорит приготовление и займет от 20 до 23 минут.

Стоит ли накрывать курицу во время запекания?

Не рекомендуется накрывать курицу в духовке. Это особенно актуально для куриной грудки или других разрезов с кожей, так как кожа будет сырой и не рассыпчатой. Курица запекется равномерно, не накрывая ее.

Почему куриная грудка высохла?

Самая распространенная причина в том, что он выпекался при слишком высокой температуре и / или слишком долго.

Профессиональный совет: Если вы запекаете курицу слишком долго, простой способ решить эту проблему — при подаче налить какую-нибудь жидкость, например домашний соус песто, заправку, острый соус, сальсу или маринад.Даже немного плавленого сыра сверху сделает его более влажным. Это также отличный способ добавить аромат и сделать его уникальным.

Вам нужно дать запеченной куриной грудке дать отдохнуть?

Хотя это и не требуется по соображениям безопасности пищевых продуктов, лучше всего дать всем кускам курицы постоять 3-5 минут при комнатной температуре, чтобы они выдержали сок, чтобы курица получилась более влажной.

Как долго будут храниться остатки запеченной курицы?

• Охладите в герметичном контейнере на срок до 3–4 дней.
• Заморозьте измельченных или нарезанных кусочков плотно закрытыми до 3–4 месяцев. Я люблю замораживать в отдельных небольших пакетах, чтобы можно было легко оставить остатки.

Насколько полезна запеченная курица?

Запеченная курица — отличный источник постного белка без большого количества калорий и почти без насыщенных жиров. Вот разбивка по питанию:

Порция куриной грудки на 6 унций содержит 170 калорий, 35 граммов белка, 3,6 грамма жира и нулевых углеводов.Он также не содержит клетчатки, поэтому важно есть полезные сложные углеводы, такие как овощи, с курицей для полноценного приема пищи.

Толщина и размер влияют на время приготовления

Если куриные грудки больше и толще, их приготовление займет больше времени. На приготовление вырезки меньшей грудки уходит гораздо меньше времени. Инструкции в этом рецепте запеченной куриной грудки предназначены для средних куриных грудок, которые составляют примерно 8 унций и примерно 1 дюйм толщиной.

• Большие куриные грудки, которые все еще имеют толщину 1 дюйм, должны готовиться точно так же. Добавьте 5-10 минут для получения очень толстой куриной грудки, всего около 40 минут.
• Более тонкие и маленькие куриные грудки готовятся намного быстрее, всего около 20-25 минут.

Советы по экономии времени

• Спланируйте заранее и доведите куриные грудки до комнатной температуры перед приготовлением, примерно за 30 минут, или делайте это, пока духовка предварительно нагревается.
• Если не разморозить, можно приготовить из заморозки.Ниже приведены советы о том, как запечь замороженную курицу.
• Разрежьте большую куриную грудку пополам, чтобы уменьшить толщину и время приготовления
• Выпекайте при более высокой температуре, например 375, так как время выпечки будет меньше. Однако при такой температуре легче пережарить курицу.
• Готовьте куриные грудки навалом для того, чтобы получить остатки, легкие добавки или приготовить еду.

Как запечь куриную грудку из заморозки

Вы можете испечь куриную грудку из заморозки, но нужно добавить немного больше времени для запекания.

1. Разогрейте духовку до 325º F.
2. Поместите замороженную курицу на противень или сковороду с фольгой
3. Сбрызните с обеих сторон оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Совет от профессионалов: масло имеет решающее значение на этом этапе, чтобы добавить влагу, аромат и помочь соли и перцу прилипнуть к замороженной курице
4. Поместите в духовку без крышки и запекайте 40-45 минут, пока внутренняя температура не достигнет около 160º F, затем оставьте под фольгой, чтобы приготовить до безопасной внутренней температуры 165º.

Примечание: Для замороженной курицы было добавлено время приготовления 10-15 минут.

Способы придания вкуса запеченной куриной грудке

Вы можете приправить жареный цыпленок различными травами . Попробуйте посыпать сушеными травами, например итальянской приправой, базиликом или орегано. Также хорошо подойдут свежие травы, такие как свежий розмарин, тимьян, кинза и эстрагон.

Можно также добавить специи . Попробуйте универсальную соль, приправу для птицы, лимонный перец, чесночный порошок, тмин, перец, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец — и это лишь некоторые из них.

Еще один мой фаворит — запеченный в кето куриный пармезан. Моя версия — с низким содержанием углеводов, без глютена, кето и насыщена вкусом.

Или сделайте еще один шаг и попробуйте куриную грудку, фаршированную шпинатом. (отрежьте одну сторону курицы, чтобы получился карман, не разрезая полностью) и начинка из моцареллы, вяленых помидоров и свежего базилика.

Чтобы сделать запеченную куриную грудку еще более уникальной, попробуйте мою простую Куриные грудки в кето-панировке .

Стороны подачи с курицей

Можно даже подавать его с моим рецептом итальянского рыбного супа или французского лукового супа.

Необходимые кухонные принадлежности

Узнайте, как приготовить влажные запеченные куриные ножки на гриле, чтобы получить еще один легкий рецепт курицы, или просмотрите все мои рецепты ужина с курицей.

Хотите еще рецепты куриных грудок?

Следующие рецепты отлично используют остатки еды:

Оставьте комментарий ниже и поставьте оценку , если вы сделали этот рецепт или хотите поделиться своими мыслями.

Запеченная куриная грудка

Выполняйте эти шаги каждый раз для приготовления простых влажных куриных грудок, запеченных в духовке. Эти идеальные запеченные куриные грудки могут стать новым любимцем всей семьи.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 325º F. Выстелите большую форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой.

• Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем (или другими приправами по вашему выбору). Поверните куриные грудки и повторите для других сторон. Дайте курице постоять при комнатной температуре примерно 30 минут.

• Выпекайте 30-33 минуты или пока внутренняя температура не достигнет 160º F с помощью цифрового термометра с мгновенным считыванием и курица перестанет быть розовой внутри. Примечание: Безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165º F, но она будет продолжать готовиться, пока она отдыхает.

• Достаньте из духовки, слегка накройте фольгой, чтобы сохранить тепло и влагу. Подождите 5-10 минут перед подачей на стол.

Примечания

• Доведение курицы до комнатной температуры обеспечивает более равномерное приготовление во всем, но может быть пропущено в крайнем случае, чтобы сэкономить время.
• Подложка формы для запекания фольгой или пергаментной бумагой облегчает очистку .
• Попробуйте добавить дополнительный аромат с травами, приправами и специями, такими как итальянская приправа, базилик, орегано, розмарин, тимьян, эстрагон, чесночный порошок, тмин, паприка, хлопья красного перца, порошок карри и / или кайенский перец.
• Инструкции для куриных грудок толщиной около 1 дюйма. Добавьте или уменьшите время выпекания на 5-10 минут в зависимости от толщины .
• Если вы готовите замороженную куриную грудку, добавьте время запекания 10-15 минут.
• Не открывайте духовку, пока курица не будет готова, так как при этом будет выходить пар. Цыпленок во время запекания не нужно переворачивать.
• Для экономии остатков: Дайте запеченному цыпленку остыть на тарелке. Хранить в герметичном контейнере до 3–4 дней. Храните целые, измельченные или нарезанные кусочки плотно закрытыми в морозильной камере до 3–4 месяцев.

Пищевая ценность

Запеченная куриная грудка

Количество на порцию (6 унций)

калорий 171 Калорий в составе жира 32

% дневная стоимость *

Жир 3.6 г 6%

Насыщенные жиры 1,1 г 7%

Холестерин 118 мг 39%

Натрий 197 мг 9%

000 000 Углеводы 0 г 0%

Волокно 0 г 0%

Сахар 0 г 0%

Белок 34,7 г 69%

Витамин A 50IU 1%

Витамин C 2.

Порций: 4

Время приготовления: 1,5 часа

Для фасоли по-итальянски хороша сухая лимская фасоль с ее маслянистым вкусом. Можно заменить лиму фасолью «черный глаз» или, наконец, обычной белой. Вкусно будет в любом случае.

Ингредиенты

• 450 г сухой фасоли лима
• 100 г сыра пармезан
• 5 больших помидоров
• 1 луковица
• 1-2 дольки чеснока
• 4-5 веточек петрушки
• 3-5 веточек базилика
• 1 ч.л. порошка карри
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Минимум за 12 часов надо замочить фасоль в большом количестве воды.
2. Перед готовкой откидываем фасоль на дуршлаг, промываем проточной водой, кладем в кастрюлю с холодной водой и варим после закипания под крышкой, на небольшом огне, от часа до двух — до мягкости фасоли. Готовую отбрасываем на дуршлаг.
3. Помидоры избавляем от кожицы привычным способом: делаем крестообразные надрезы, на 1 минуту опускаем в кипяток, сразу — в холодную воду, после чего кожица снимается. Нарезаем мякоть крупными кубиками.
4. Очищенные лук и чеснок мелко шинкуем. Зелень промываем и обсушиваем. Петрушку мелко рубим, а базилик разбираем на листики, половину которых измельчаем.
5. В сотейнике или вместительной сковороде с толстым дном и высокими стенками разогреваем на сильном огне растительное масло, кладем лук и чеснок, снижаем огонь до среднего и жарим, помешивая, 3 минуты.
6. Выкладываем готовую фасоль, перемешиваем, через 5 минут посыпаем карри. Добавляем нарезанные помидоры и рубленую зелень, перемешиваем и готовим еще минимум 5 минут после закипания.
7. Натираем сыр.
8. Выкладываем готовую фасоль по-итальянски в подходящее блюдо, посыпаем сверху тертым пармезаном и украшаем листочками базилика.

Фасоль лима сухая — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Фасоль лима (лимская, лунная, лунообразная) — в кулинарии семена (бобы) одноименного травянистого растения, одной из разновидностей фасоли обыкновенной. При схожих с ней размерах отличаются сферической (лунообразной) формой и белым цветом, нередко с коричневыми или красными вкраплениями. Употребляются в пищу в приготовленном виде.

В 100 граммах лимской фасоли содержится около 336 ккал.

Химический состав фасоли лима отличается повышенным содержанием углеводов, белков, клетчатки, витаминов (B3, B5, B9, E, K), минеральных веществ (железо, калий, кальций, магний, марганец, натрий, селен, фосфор, цинк).

Лимскую фасоль употребляют в пищу в приготовленном (вареном или тушеном) виде. Процессу приготовления предшествует замачивание в течение не менее 5-6 часов, что позволяет сократить длительность термической обработки, а вместе с этим сохранить первоначальную пищевую ценность этой зернобобовой культуры. Благодаря прекрасному вкусу и прекрасной сочетаемости с другими продуктами питания, лимская фасоль нашла очень широкое применение в кулинарии. С ней и из нее готовится множество первых и вторых горячих блюд из овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, начиная от овощных рагу и заканчивая супами и соусами, а также салаты и холодные закуски.

Лимская фасоль отлично сочетается с большинством специй и приправ, рисом, манной крупой, кукурузой, горохом, морковью, брокколи, перцем чили, луком, помидорами, бараниной, мясом птицы, говядиной и морепродуктами.

Поскольку лимская фасоль чаще всего доступна в сушеном лущеном виде, то при ее выборе следует обращать внимание на сухость семян, а также отсутствие на ее поверхности различных повреждений.

Сушеную лимскую фасоль следует хранить в прохладном темном месте вдали от источников влаги и тепла в герметичном пластиковом или стеклянном контейнере. Соблюдение этих условий позволяет увеличить сроки хранения до 6 месяцев. При этом не следует смешивать семена, купленные в разное время. В приготовленном виде лимскую фасоль необходимо хранить в холодильнике в закрытом контейнере, употребив ее в пищу в течение одного дня.

Как и другие представители бобовых, лимская фасоль является отличным источником растительных белков, клетчатки и углеводов, а также целого ряда других биологически активных веществ, играющих очень важную роль в обеспечении нормального функционирования организма человека. В частности, регулярное употребление этого пищевого продукта снижает холестерин, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний, способствует приведению к нормальным показателям частоты сердечных сокращений и артериального давления, оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Индивидуальная непереносимость, мочекаменная болезнь (употреблять с осторожностью).

описание и характеристика сорта, выращивание с фото

Дачники подбирают для выращивания такие сорта, которые имеют отменные вкусовые качества и являются полезными. Лима — это фасоль, которая сочетает в себе все эти признаки. Что это такое знают немногие, но ее полезные свойства известны очень давно.

Описание сорта

Эту фасоль знают под несколькими названиями, самое распространенное лимская, но есть еще несколько названий, по которым ее узнают дачники. Из–за своей формы ее называют луновидной. Некоторые дачники между собой называют Лиму сладкий боб.

Характеристика растения:

• однолетнее;
• вьющаяся, стелющаяся или кустовая форма;
• среднего размера;
• одно соцветие состоит из 20—30 цветков;
• самоопыляемое.

Бобы:

• форма: изогнутая или прямая;
• 6—20 см в длину, внутри каждого 4 семени;
• цвет: зеленый на стадии восковой зрелости, или коричневый и бурый у спелых плодов, у некоторых сортов они остаются зелеными.
• Созревает в течение 65 до 90 суток, это зависимости от сорта.

Фасоль:

• цвет: очень разнообразный;
• форма: почколуносферообразная;
• размер: от крупного до мелкого.

Лима, фасоль, которую иногда именуют масляная, из-за входящих в состав жиров, полезна и детям и взрослым. Используются даже кустики, которые являются мощным зеленым удобрением.

Распространенные сорта:

• Кустовая мелкозерная.
• Армянская.
• Сахарная.
• Палево-пестрая и другие виды культуры.

В пищу употребляют только фасоль, створки у Лимы непригодны для еды.

Достоинства и недостатки

Положительные и отрицательные характеристики сорта фасоли Лима влияют на выбор дачника. Наличие большого количества негатива приведет к тому, что вид станет невостребованным.

Плюсы:

• Богатство витаминами и другими полезными веществами.
• Оказывает мощное влияние на человеческий организм: способствует похудению, очищает желудок, является антиоксидантом и многое другое.
• При употреблении фасоли сорта Лима, чувство насыщения наступает очень быстро.

Минусы:

• Противопоказана диабетикам.
• Нельзя употреблять людям, у которых мочекаменная болезнь и склонность к метеоризму.

Как вырастить фасоль Лима?

Растение теплолюбивое, не способно переносить малейшее понижение температуры, не выносит жару, и высокую влажность. Сорт Лима очень капризен на счет перемен погоды.

Рекомендуют не торопиться сеять семена, лучше подождать, когда установится стабильно теплая погода. Температура грунта должна быть +15 ⁰С, в противном случае посадочный материал сгниет в земле.

Высаживают посадочный материал по-разному:

• Кустовую на 20 см друг от друга и 60 см — расстояние рядов между собой.
• Вьющуюся на 30 см между собой и 90 см в междурядье.

Рекомендуют, как вариант расположения, квадратно-гнездовую посадку, отдаленность кустиков друг от друга 50—70 см.

Заглубляют посадки на 3—6 см. Для того чтобы спасти растения культуры сорта Лима от заморозков их прикрывают. Оптимальная температура для прорастания +25 ⁰С.

Первые всходы наблюдаются через 7 дней после посадки.

Особенности ухода

Когда появится 1 настоящий лист, грядки окучивают, растениям необходима дополнительная поддержка. Сильный порыв ветра ломает нежные стебельки.

В остальном уход не отличается от любой другой культуры. Агротехнические приемы стандартные:

• Прополка, удаление сорняков повышает объем питательных веществ, которые поступают к растениям и грунта.
• Рыхление. Два раза за сезон междурядье разрыхляют.
• Полив, растения не должны пересыхать или заливаться водой бесконтрольно и неограниченно.
• Подкормка суперфосфатом, или аммиачной селитрой. Расчет 10 г на 1 м². Древесная зола, запаренная кипятком в соотношении 1:1. Затем разбавленная водой 1:10.

Если сорт культуры Лима вьющийся, обязательно устанавливают опоры для того, чтобы растение плелось.

Вредители и заболевания

Если сравнивать с сортами фасоли привычными всем, Лима имеет иммунитет заболеваниям вирусного типа. Внимания культура требует с конца июля по август. В это время на участках активно развивается мучнистая роса и пятнистость. Из вредителей не боится зерновку фасолевую. Тогда как другие насекомые, наносят вред, если своевременно не обработать кустики фасоли Лима.

Сбор и хранение урожая

Этот процесс напрямую зависит от сортовых характеристик фасоли Лима. Вьющаяся созревает в течение 30 дней, кустовая быстрее. Семена на стадии восковой зрелости собирают раньше, для определения готовности бобы нужно проткнуть, если это получается с трудом, семена перезрели, если нет, то приступают к сбору. Сорт Лима хранится совсем мало 2 недели, в холодильнике.

Для тех, кто хочет сохранить до зимы, предлагают следующий способ. Семена бланшируют и убирают на хранение в морозильную камеру.

Полностью созревшие стручки лущат, просушивают и убирают в недосягаемое для насекомых место, желательно плотно закрывающиеся емкости. В таком виде они сохраняются в течение 4—6 месяцев.

Рецепты из Бейби Лима

Блюда с применением фасоли Бейби Лима готовят очень разнообразные. Нужно иметь свободное время и стандартный набор ингредиентов под рукой. Но есть и рецепты, готовя которые необходимо иметь экзотические дополнения.

Секреты тепловой обработки

Домохозяйки используют при приготовлении фасоли сорта Лима особенные секреты, они помогают сократить время готовки.

1. Для ускорения процесса приготовления ее замачивают. Затем на 2 мин ставят на плиту, укутывают и убирают на 2 ч. Рекомендуют такой способ, заливают большим количеством воды и убирают на холод на 5—6 ч. Промывают и варят до нужного состояния.
2. Варится фасоль 45 мин, при кипении следует убирать образующуюся на поверхности пену. Скороварка в этом случае не подойдет.
3. Не рекомендуется солить и добавлять приправу до окончания варки, от этого увеличит время приготовления. Все необходимые ингредиенты добавляют в самом конце.

Карри с фасолью Лима

Готовя по этому рецепту, под рукой нужно иметь немного нестандартный набор составляющих.

• 400 г фасоли Лима;
• 3 луковицы среднего размера;
• 2 ст. ложки томатной пасты, подойдут 3 мелко порезанные помидоры;
• 10 шт. вяленых томатов;
• 0,4 л кокосового молока;
• 1 ст. ложка карри;
• чили по вкусу;
• 0,4 л воды;
• 2 ст. ложки масла растительного;
• пучок кинзы;
• соль по вкусу.

Как приготовить. Предварительно сварить фасоль Лима. Лук нарезать кусочками и обжарить на масле со специями 5 мин, добавить томат пожарить немного, долить воду, и тушить еще 5 мин. Посолить и влить кокосовое молоко, прогреть. Затем добавить фасоль и вяленые помидоры. Держать на огне 2 мин, после снять с огня. Подавать к столу украсив кинзой.

Астурийская фабада

Это вид похлебки традиционно готовящейся в Испании. Для нее нужно:

• 0,4 кг лимской фасоли;
• 1 копченая свиная рулька вместе с кожей;
• 0,4 кг копченой или соленой свиной грудинки;
• 0,2 кг кровяной колбасы;
• 0,2 кг колбасы чоризо;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 лавровый лист;
• щепотка нитей шафрана;
• 0,5 ч. ложки черного перца горошком;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление. Замочить фасоль сорта Лима на 8 часов, поставить в холодильник. Свиную рульку и грудину закипятить, достать и обдать кипящей водой, чтобы смыть пену. Жидкость, в которой они кипели вылить. Соединить мясо фасолью, добавить воду — 2,5 л.

Довести до кипения, убрать пенку. Добавить перец, шафран и лавровый лист, на медленном огне кипятить 2 часа. Не мешать и не солить. Снять с плиты.

Достать мясо, срезать мякоть. Кожу с рульки, по желанию, убирают совсем. Мясо порезать некрупными кусочками. Жир срезают, а небольшое количество измельчают должно получиться 3 ст. ложки. Режут на толстые кружочки кровяную колбасу. Чеснок рубят, не крупно и не мелко. Отдельно обжаривают приготовленный измельченный жир, вытапливают его и обжаривают на нем чеснок несколько минут, аккуратно, шумовкой убирают весь чеснок так, чтобы весь жир остался на сковороде. Тут же жарят до золотистого цвета колбасу с обоих сторон. Выбранный чеснок сразу же добавляют в кастрюлю с фасолью.

Снова ставят емкость на огонь, добавляют к фасоли колбасу и мясо, дают закипеть. Добавляют перец и соль, варят в течение 3—5 мин. На стол подают горячим.

Тушеная фасоль с грибами

Фасоль для этого рецепта подойдет любая, но предпочтение кулинары отдают сорту Лима.

Ингредиенты:

• 1 кг замороженных лесных грибов;
• 0,3 кг фасоли;
• 3 шт. красных томата;
• 4 зубка чеснока;
• пучок петрушки;
• 1 ч. л. сухого майорана;
• 1 ст. л. базилика;
• соль и перец на вкус.

Приготовление. Фасоль Лима замочить на 4—6 часов, затем залить холодной водой, довести до кипения. Опустить туда же связанную в пучок петрушку, с чесноком. Кипятить 40 мин., добавить помидор, разрезанный на несколько частей или половинками, или томатную пасту. Варить еще 1 час.

Отдельно в глубокой сковороде обжарить на масле измельченные грибы, чеснок, и добавить специи и соль. Обжаривать в течение 6—7 мин. Добавить оставшиеся томаты крупными ломтиками.

Вытащить из емкости помидоры, петрушку и чеснок. Остальное добавить к грибам, тушить в течение 15 мин. Блюдо готово, перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень.

Оценить достоинства сорта фасоли Лима овощевод сможет после того, как попробует вырастить ее на своем участке.

Рецепт Фасоль, запеченная с овощами

Вкусный вегетарианский обед. Однако чтобы приготовить его дома понадобится некоторое время, ведь сначала в течение 2 часов нужно отварить фасоль, а затем запекать блюдо 1,5 часа в духовке. Но все же стоит попробовать сделать такую фасоль хоть раз.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Фасоль лима — 500 гр.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 5 шт.
• Помидоры в собственном соку без кожи — 1 банка
• Масло растительное
• Сахар — 2 ч. ложки
• Соль
• Перец черный молотый

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Фасоль замачиваем в большом количестве воды на 8 часов. Сливаем воду, промываем фасоль, высыпаем в кастрюлю и варим 2 часа. Солим в самом конце варки. Готовую фасоль отбрасываем на дуршлаг.

2. Лук нарезаем полукольцами.
   
3. Мелко нарезаем помидоры. Морковь трем на крупной терке.
   

4. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим 4 минуты. Потом добавляем помидоры, соль, перец, сахар, перемешиваем и готовим ещё 2 минуты.

5. В глубокую посуду выкладываем фасоль, смешиваем с овощами и добавляем сок от помидор. Накрываем крышкой и отправляем на 1,5 часа в духовку при 200 градусах.
   Приятного аппетита!

Салат из белой фасоли лима с запеченными овощами – Вся Соль

Это салат — продукт полной импровизации. Захотелось вдруг белой фасоли, а к ней решили запечь все овощи, которые были в наличии. Как зачастую бывает в таких случаях, когда готовишь не по рецепту, а по вдохновению, результат оказался очень достойным.

Это блюдо мне также приятно тем, что его заходная фотография принадлежит моему старшему внуку Филиппу, которому на тот момент еще не исполнилось девять лет. Он стоял рядом со мной, и когда я отсняла салат, попросил камеру. Взгляд с высоты его детского роста оказался наиболее удачным, как мне показалось.

Так что с премьерой, Филипп! И с днем рождения: Филиппу сегодня исполнилось девять.

Ингредиенты:

• 200 гр. фасоли, замоченной на ночь в воде;
• 2 баклажана;
• 2 сладких перца;
• 4 луковицы;
• 1 головка чеснока;
• 3-4 веточки тимьяна;
• 250 гр. помидоров черри;
• оливковое масло;
• соль, черный молотый перец;
• 2-3 зубчика чеснока;
• свежие травы.

Предварительно замоченную на ночь фасоль отварите до готовности. Когда вода закипит первый раз, снимите пенку и добавьте в кастрюлю половину чашки холодной воды (испугайте фасоль, чтобы она не разваривалась при варке). В самом конце приготовления добавьте соль.

Овощи нарежьте одинаковыми кусочками и выложите на противень, политый оливковым маслом. Чеснок очистите от шкурки и добавьте вместе с веточками тимьяна к овощам. Полейте еще раз овощи оливковым маслом и поставьте в духовку при 180С на 25-30 минут, или пока овощи не поджарятся.

Соедините жареные овощи с фасолью, измельченным чесноком, мелко нарезанными травами и полейте оливковым маслом по вкусу. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

Салат из белой фасоли лима с запеченными овощами

Поделиться ссылкой:

Рецепт Фасоль ЛИМА вареная — Мистраль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 кКал	1684 кКал	8%	5. 9%	1247 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	9%	817 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1%	8000 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	7.8%	956 г
Вода	58 г	2273 г	2. 6%	1.9%	3919 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	9.38 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10661 г
Магний, Mg	2.08 мг	400 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Натрий, Na	1. 88 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	69149 г
Сера, S	2.08 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	48077 г
Хлор, Cl	2.92 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	78767 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0. 002 мг	18 мг			900000 г
Марганец, Mn	0.0033 мг	2 мг	0.2%	0.1%	60606 г
Медь, Cu	1.25 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	80000 г
Фтор, F	208.33 мкг	4000 мкг	5.2%	3. 9%	1920 г

Энергетическая ценность Фасоль ЛИМА вареная — Мистраль составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп из белой фасоли Лима

На фото готовый суп из белой фасоли Лима. Подается готовое блюдо горячим с рубленой зеленью, тостами или сухариками из отрубного хлеба.

Ингредиенты на 7 литра супа

• Фасоль Лима — 450 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Болгарский перец — 2 шт
• Небольшой кабачок — 1 шт
• Чеснок – 5 зубчиков
• Черный перец горошком – 10 шт.
• Лавровый лист – 3 шт
• Зелень – 50 г (укроп, петрушка, сельдерей)
• Соль — по вкусу

Суп из белой фасоли – рецепт приготовления

1. Фасоль Лима тщательно промываем холодной водой, замачиваем на шесть часов. Промываем. Заливаем водой, варим на медленном огне до готовности. Свежая Лима готовится очень быстро: ее можно сразу закладывать в кипящую воду перед овощами. Но, может попасться прошлогодняя, которую требуется варить подольше.
2. Очищенные морковь, кабачок натираем соломкой на крупной терке, репчатый лук, болгарский перец,  нарезаем полукольцами.
3. В кастрюлю наливаем шесть литров воды. Ставим кастрюлю на плиту, включаем сильный огонь, доводим воду до кипения.
4. Нашинкованные овощи закладываем в кипящую воду, соблюдая следующую очередность: морковь, репчатый лук, болгарский перец, кабачки.
5. Даем воде закипеть, делаем медленный огонь. Варим овощи на медленном огне десять минут.
6. Добавляем предварительно сваренные бобы Лима.
7. Через 15 минут добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист, рубленный чеснок, зелень и соль.
8. Подаём суп из белой фасоли Лима с рубленой зеленью, тостами или сухариками из отрубного хлеба.

фасоль южной лимской (сливочная фасоль)

Так вот, признаюсь, в детстве я называл эти большие лимы или сушеные лимы и называл их меньшие, от зеленого до кремового цвета, свежие сливочные бобы (например, эти).И я не одинок. Я опросил вас на Facebook и увидел, что многие следят за моей номенклатурой именования, в то время как другие были наоборот. Многие из вас называют эти большие сушеные бобы масляными бобами. И, учитывая более 1000 ответов на последнюю проверку, вы очень увлечены тем, что вы называете.

Вот то, что я знаю наверняка … Называйте их как хотите. Только не зови меня поздно ужинать, когда в меню есть эти младенцы.

Мой рецепт их приготовления прост, понятен и требует всего нескольких ингредиентов, но на самом деле важен именно метод.Давайте начнем…

Моя мама научила меня, что все сушеные бобы нужно замачивать перед приготовлением — будь то метод на ночь или метод быстрого замачивания. Теперь, поскольку я знаю, что она это читает (Привет, мама!), Я не могу сказать, что она ошибается, но я скажу, что теперь мы знаем лучше. Да, современная наука и испытания показали, что замачивание бобов на самом деле не делает ничего, кроме сокращения времени приготовления (что в любом случае не является большой разницей).

Так как я научился готовить, я убежденный сторонник философии, согласно которой ваша мама или бабушка поступали правильно.Так что, если вы хотите замочить фасоль, черт возьми, вам нужно замочить фасоль. Но правда в том, что если у вас нет времени замачиваться (или вы просто не хотите), вы в любом случае собираетесь выйти с супервкусными бобами.

Теперь для меня эти большие сушеные лимоны должны плавать в густом, насыщенном бульоне с суперсливочной консистенцией. Мама сделала их такими, и после нескольких тестов сделать их такими очень просто. Вы должны их перемешать.

Вы видите эти бобы прямо здесь наверху? Эти бобы были приготовлены с использованием того же метода и ингредиентов, но я только дважды перемешивал их.В результате получаются в основном цельные бобы и относительно жидкий прозрачный бульон.

Теперь вот эти внизу еще немного перемешались. При перемешивании часть бобов разбилась, а крахмал из этих бобов загустил бульон и превратился в сытный густой соус для покрытия бобов. Так их сделала мама.

В любом случае вкусно, все дело в том, как они вам нравятся.

Теперь, хотя в некоторых рецептах есть лук, чеснок и даже морковь, мама готовила бобы только из воды, копченого мяса, соли и перца.Часто она также добавляла щепотку молотого имбиря, поскольку многие утверждают, что он помогает с эээ… эм, «побочными эффектами» съедания миски, полной бобов, но нет никаких научных доказательств того, что это правда.

Помимо самих бобов, большую часть аромата составляют соль и копченое мясо. Для этого я держу окорока в замороженном виде, потому что я думаю, что они добавляют больше аромата таким блюдам, но для придания аромата копчения можно использовать кости ветчины, копченые крылышки индейки, копченые шейные кости свинины или даже копченую колбасу.

Независимо от того, как вы их называете и перемешиваете вы или нет, эти бобы — сытный, вкусный гарнир (или даже основное блюдо), которое идеально сочетается с горячим кукурузным хлебом. В моей семье такие бобы всегда подавали с сырым луком. Я слышал, как другие говорят, что добавляют в них майонез или даже кетчуп. Что бы с ними ни случилось, я знаю, вы их полюбите! Всем нравится!

Фасоль южной Лимы (фасоль сливочная)

Порций: от 8 до 10

Автор: Стейси Литтл | Южный укус

Ингредиенты

• 1 фунт больших сушеных бобов лима
• 1 большой копченый окорок *
• 9 стаканов воды
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

• Промойте зерна и проверьте наличие посторонних частиц.

• Добавьте фасоль в большую кастрюлю или голландскую духовку. Добавьте окорок, воду и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого кипения и варите около 20 минут. Уменьшите огонь до кипения, плотно накройте крышкой и готовьте 1,5–2 часа или пока фасоль не станет мягкой по вашему вкусу. Добавьте воды, чтобы фасоль оставалась только покрытой. Помешивайте реже, чтобы фасоль оставалась нетронутой, или чаще помешивайте, чтобы получился густой насыщенный бульон. Обязательно прочтите сообщение в блоге, чтобы узнать подробности. Добавьте перец и соль по вкусу.При желании удалите скакательный сустав, измельчите мясо и верните его в кастрюлю.

Метод медленного приготовления:

• Поместите фасоль, воду, окорок, соль и перец в мультиварку на 6 литров и накройте крышкой. Готовьте на сильном огне 5 часов (или на слабом от 7 до 8 часов) или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой по вашему вкусу. Хорошо перемешайте и настройте приправу на свой вкус. При необходимости добавьте горячую воду к бобам, чтобы они были накрыты и не теряли температуру во время приготовления. При желании удалите скакательный сустав, измельчите мясо и верните его в мультиварку.

Примечания

* Копченая кость ветчины, копченая свиная шейка, копченые крылышки индейки или копченая колбаса также подойдут. Вам понадобится около 1 фунта.

Бэби Лима Бобов Южного Стиля

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Бобы Бэби Лима по южному стилю готовятся на медленном огне с беконом и приправлены до совершенства.Это деревенское лакомство тает во рту изысканностью!

Ведутся давние дебаты о том, что это — фасоль лима или фасоль сливочная! Технически это одна и та же фасоль …. Но в моей лесной шее лима зеленая, молодая, нежная и сладкая!

Масляная фасоль, однако, это более крупная, старая и сушеная версия (теперь это ваше мнение)! Оба хорошенько шлепают твою маму! И они оба прекрасно сочетаются с каким-то старым добрым кукурузным хлебом с маслом.

Эти бобы можно найти свежими летом, и вам очень повезет, если вы их достанете! По большей части вы найдете их в морозильной камере.Замороженными, свежими, молодыми и нежными зелеными лимами можно наслаждаться круглый год! Слава доброму Господу выше! Мы любим их в моем доме.

А ты? Вы их тоже любите или их еще не было ?? Если вы никогда их не делали, сейчас самое время попробовать! В любом случае, я думаю, вам понравится этот рецепт!

Что нужно для приготовления фасоли Лима

• Бекон
• Куриный бульон или вода и бульон
• Чеснок
• Луковый порошок
• Сахар
• Соль
• Черный перец
• Хлопья красного перца (по желанию)
• Свежие замороженные молодые бобы Лима

Как приготовить фасоль из Южной Лимы

Шаг 1. Это начинается с великолепного бекона. Ага, чтобы приготовить это восхитительное блюдо, тебе понадобится бекон! Мне нравится резать кусочки бекона кухонными ножницами. Дайте им повариться несколько минут, чтобы на дне сковороды образовался восхитительный жир. Теперь, если вам не нравятся кусочки бекона в фасоли, просто приготовьте ломтики целиком, а затем вытащите их после того, как они приготовятся.

Шаг 2. Добавьте бульон, бэби-лимас, измельченный чеснок, луковую пудру, сахар, черный перец и красный перец (если вам нравится пинка).Доведите до кипения, затем накройте вентилируемой крышкой (это просто означает, что не закрывайте полностью, оставьте небольшое отверстие), а затем убавьте до кипения. У меня плита на среднем уровне. Каждый готовит по-своему, поэтому вы лучше знаете свои настройки.

Шаг 3. Готовьте около 30 минут, периодически помешивая. Затем дать ему вкус и посолить по вкусу. Если нужно больше жидкости, добавьте немного воды или еще бульона. Их не обязательно полностью покрывать или топить, но вам нужно, чтобы в них было достаточно жидкости, чтобы они оставались влажными и не горели.

Шаг 4. Затем готовьте еще 30 минут до мягкости и мягкости.

А теперь пора насладиться этими красотками !!

Другие южные рецепты, которые вам могут понравиться!

Прикрепите бобы южного стиля — Бэби Лима — и сохраните для последующего использования

Бобы Бэби Лима в южном стиле

Выход: 8

Бобы Бэби Лима в южном стиле

Бобы Бэби Лима по южному стилю готовятся на медленном огне с беконом и приправлены до совершенства.Это деревенское лакомство тает во рту изысканностью!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Состав

• 2 ломтика бекона, нарезанные ломтиками
• 1 ½ стакана куриного бульона или бульона
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки черного перца
• & frac18; до ¼ хлопьев красного перца, (по желанию)
• 16 унций замороженных бобов бэби Лима
• соль по вкусу

Инструкции

1. В большой кастрюле слегка обжарьте бекон 1-2 минуты.
2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения.
3. Варить 30 минут, периодически помешивая. При необходимости долейте воды. Жидкости много не нужно, но и не нужно, чтобы она подгорела. Так что при необходимости добавьте. При желании посолить.
4. Готовьте еще 30 минут, пока не станет маслянистой консистенции, и наслаждайтесь.

Банкноты

Если вы не хотите, чтобы в бобах были кусочки бекона, вы можете приготовить их целиком и удалить для подачи на стол.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь на Pinterest.

Вы можете найти это в Meal Plan Monday.

Рагу из лимской фасоли — Понедельник без мяса

Это ароматное перуанское блюдо представляет собой интересное дополнение к классическому блюду с чили, в котором вместо обычных почек или пинто используются бобы лимы. Этот рецепт пришел к нам от наших друзей из Tomato Wellness и был разработан Мануэлем Виллакортой, MS, RD.

Совет по кулинарии: Чеснок может быстро подгореть, поэтому обычно лучше сначала приготовить лук, затем добавить чеснок в сковороду и варить еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым.

Пища для размышлений: Изучение традиционных рецептов со всего мира — отличный способ узнать о здоровом питании. Это перуанское блюдо состоит из фасоли Лимы, богатой клетчаткой фасоли, названной в честь столицы Перу Лимы. Такие ингредиенты, как помидоры, чеснок, перец, петрушка и паста из перца чили, вносят в блюдо антиоксиданты и другие питательные вещества, которые важны для предотвращения болезней.

Семейный ужин Начало разговора: В какой культуре, по вашему мнению, самая вкусная еда? Еду какой новой культуры вы хотели бы попробовать?

Состав:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 4 дольки чеснока
• 2 столовые ложки мягкой пасты с чили *
• 1/2 чайной ложки копченого перца
• 1 стакан воды
• 1 стакан консервированного томатного соуса
• 2 банки (12 унций каждая) фасоли Лимы (или 3 стакана замороженных)
• Соль и перец
• 1/2 стакана нарезанной петрушки
• * Находится в отделе международной кухни.Ищите пасту аджи панча для настоящего перуанского вкуса

Направление:

Взрослый: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло остро, добавьте лук и чеснок. Обжарить до мягкости и аромата.

Вместе: Добавьте пасту чили и перец и готовьте еще минуту.

Вместе: Добавьте в сковороду воду, томатный соус и фасоль и готовьте без крышки на слабом огне, помешивая кастрюлю каждые несколько минут.

Вместе: приправить солью и перцем по вкусу.

Малыш: перемешайте со свежей петрушкой перед подачей на стол.

Рецепт и фото из Whole Body Reboot, автор: Manuel Villacorta, MS, RD.

Рецепт масляной фасоли — Лимская фасоль и зелень в одной банке (веганский)

Этот рецепт масляных бобов сделан из свежей капусты и острого томатного соуса. Это веганский ужин из одной кастрюли, который также отлично подходит для приготовления еды!

Кажется, настало подходящее время, чтобы вернуться к основам на кухне, и для меня «базовый» обычно означает какое-то сочетание бобов и зелени.

Это классическая кладовая, особенно если у вас есть растительные ингредиенты. Кроме того, есть здоровая смесь всех питательных веществ, необходимых для бодрящего и сытного обеда или ужина.

Наслаждайтесь прямо сейчас или приготовьте блюдо на потом. Ешьте его на обед или разделите на более мелкие порции для гарнира. (Возможно, удвойте рецепт, чтобы получить оба варианта. Вы не пожалеете об этом.)

Мне особенно нравится этот рецепт масляных бобов в качестве обеда на ВФХ.Я работаю дома уже несколько лет и узнал, что сбалансированный, заряжающий энергией обед необходим для продуктивного дня. Этот рецепт масляных бобов сбалансирован клетчаткой, углеводами, белками и жирами, поэтому у меня гораздо меньше шансов испытать энергетический спад в будущем!

Список продуктов

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот рецепт масляной фасоли в домашних условиях.

• Масляная фасоль (также известная как фасоль лима), сушеная
• Овощной бульон (домашний или покупной)
• Лавровый лист (сухой или свежий, по желанию)
• Чеснок
• Томатная паста
• Сухой базилик
• Сухой орегано
• Измельченный розмарин
• Копченый перец
• Кайенский перец (по желанию)
• Капуста (1 пучок)
• Оливковое масло первого отжима

Что такое сливочное масло?

Вы могли знать масляные бобы под другим названием — бобы лимские. Это одно и то же!

Масляные бобы в этом рецепте сухие и имеют бежевый цвет. Поищите в продуктовом магазине масляную или лимскую фасоль рядом с другими видами сухих зернобобовых.

Подготовка

Как замачивать сухие бобы:

Замачивание помогает сушеным бобам готовиться быстрее, а также облегчает их переваривание (хотя это может быть верно не для всех). Он также может улучшить внешний вид бобов после приготовления.

Замачивание требует небольшой предусмотрительности, но активной работы всего несколько секунд.Просто насыпьте сухие бобы в большую миску и залейте водой. Накройте миску чистым полотенцем или пленкой из пчелиного воска (полиэтиленовая пленка тоже подойдет) и отложите на ночь или примерно на 8 часов. Затем слейте жидкость, быстро ополосните фасоль, и все готово.

Инструкции

Этот рецепт масляной фасоли состоит из трех основных этапов. Готовим бобы, добавляем ароматизаторы и готовим свежую капусту.

1. Приготовьте сливочное масло .

Первым (и наиболее трудоемким) этапом является приготовление сухих масляных бобов.

После того, как масляные бобы вылились из жидкости для замачивания, переложите их в большую кастрюлю на сильном огне. Влейте овощной бульон, воду и пару лавровых листьев (лавровый лист необязателен).

Доведите жидкость до кипения, а затем тушите бобы на среднем или слабом огне, пока они не достигнут желаемой степени готовности.

Бобы будут продолжать смягчаться по мере приготовления. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы фасоль не прилипала, и готовьте столько, сколько вам нужно, чтобы получить желаемую текстуру.По мере приготовления бобы станут мягче.

2. Добавить ароматизаторы .

После того, как масляные бобы готовы, самое время добавить аромат! Добавьте тертый чеснок, томатную пасту, базилик, орегано, измельченный розмарин, копченую паприку и кайенский перец.

Не стесняйтесь играть со специями, основываясь на том, что у вас есть под рукой на кухне. Здесь так много вариантов!

3. Добавьте зелень.

После того, как специи полностью смешаются и начнут пахнуть, добавьте порванные кусочки капусты и оливковое масло.Готовьте еще несколько минут, часто помешивая, или пока зелень не станет мягкой и не увядет.

Обслуживание

Вы можете съесть этот рецепт масляной фасоли отдельно или подать его с киноа, ячменем, фарро, рисом или пастой. Посыпьте фасоль и зелень обжаренными орехами или семенами, а также пищевыми дрожжами или сыром пармезан (если рецепт не обязательно должен быть веганским), если хотите.

Приготовление пищи и хранение

Я люблю готовить по этому рецепту масляной фасоли для легких обедов и ужинов в течение недели.Храните фасоль и зелень в герметичном контейнере и храните в холодильнике до недели. Вы можете разогреть его на плите или в микроволновой печи.

Замены ингредиентов

Если у вас нет лимской / масляной фасоли:

Заменитель любым типом сухих зерен или бобовых. Мне нравятся эти вкусы с нутом или белой фасолью (также известной как фасоль каннеллини). Для быстрого приготовления попробуйте его с чечевицей. (Вам просто нужно отрегулировать время приготовления в зависимости от выбранного вами типа пульса.)

Если у вас нет овощного бульона:

Приготовьте фасоль в воде с чайной ложкой соли. При желании добавьте больше трав и специй для аромата. (Попробуйте немного розмарина, тимьяна или шалфея.)

Если у вас нет капусты:

Замените другой насыщенной зеленью, например, листовой капустой, мангольдом или шпинатом. Замороженная зелень здесь тоже отлично подойдет.

Рецепты подачи

Масляная фасоль и зелень в одной горшочке

Масляная фасоль (также известная как фасоль лима) смешана со свежей капустой и острым томатным соусом в этом веганском обеде в одном горшочке.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час 40 минут

Общее время 1 час 45 минут

Ужин, обед, гарнир

Кухня без молочных продуктов, веганская

Порции на 4 человека

Калорийность 223 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 стакан сухих масляных бобов (также известных как бобы Лимы), замоченных (см. Примечание 1)
• 3 стакана овощного бульона
• 1 стакан воды или по необходимости
• 2 лавровых листа (необязательно)
• 4 зубчика чеснока, тертого
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сухого базилика
• 1 чайная ложка сухого орегано
• 1 чайная ложка измельченного розмарина
• 1 чайная ложка копченой паприки
• ¼ чайной ложки 3 чашки кайенского перца (по желанию)
• листья капусты (пучок весом 1 фунт), при желании массировать (см. примечание 2)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

• Слейте сливочные бобы из жидкости для замачивания и переложите в большую кастрюлю на сильном огне. Влейте овощной бульон, воду и лавровый лист (если есть), накройте крышкой и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь до средне-слабого, наклоните крышку, чтобы выпустить воздух, и готовьте фасоль в течение 90 минут, помешивая примерно каждые 20-30 минут, или пока фасоль не станет мягкой. В процессе приготовления должны быть небольшие пузырьки. При необходимости отрегулируйте температуру. Продолжайте готовить бобы, добавляя воду по мере необходимости, чтобы они не прилипали, пока они не достигнут желаемой степени готовности.(Готовьте дольше для более мягкой фасоли.)

• После того, как фасоль приготовится, удалите лавровый лист и выбросьте. Уменьшите огонь до минимума и добавьте чеснок, томатную пасту, базилик, орегано, измельченный розмарин, копченую паприку и кайенский перец (если используете). Варить 1 минуту или пока специи не станут ароматными.

• Добавьте капусту и оливковое масло и готовьте 5 минут, пока листья капусты не станут мягкими и не увядут. Снимите с огня и подавайте (см. Примечание 3) или сохраните на потом (см. Примечание 4).

Примечания

1. Для замачивания сухих бобов: Вылейте сухие бобы в большую миску и наполните миску водой. Накройте и отложите минимум на 8 часов. После замачивания слейте жидкость и промойте.
2. Для массажа капусты: добавьте листья в большую миску со столовой ложкой оливкового масла. Помассируйте листья руками в течение 2–3 минут или пока капуста не станет мягкой.
3. Рекомендации по сервировке: Подавать с вареной киноа, ячменем, фарро, рисом или макаронами по желанию.По желанию украсьте обжаренными орехами или семенами и пищевыми дрожжами или сыром пармезан (если не веганский).
4. Хранение: Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике до одной недели. Разогрейте на плите или в микроволновой печи.

Nutrition

Порция: 52,3 г | Калории: 223 ккал | Углеводы: 35,6 г | Белки: 12,6 г | Жиры: 4,1 г | Насыщенные жиры: 0,6 г | Полиненасыщенные жиры: 0,6 г | Мононенасыщенные жиры: 2,6 г | Натрий: 437,4 мг | Калий: 907,2 мг | Волокно: 10. 5 г | Сахар: 6,2 г | Витамин А: 271 МЕ | Витамин C: 16,7 мг | Кальций: 78,5 мг | Железо: 4,5 мг

Любите этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте пятизвездочный отзыв на карточке рецепта выше и поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже. Если вы делитесь в социальных сетях, не забудьте отметить @GratefulGrazer и #GratefulGrazer. Я хотел бы услышать, как все прошло!

Сохраните этот рецепт в Pinterest.

Идеи для легких вегетарианских блюд

Ищете новые источники вдохновения для растительной еды? Получите 100 простых идей приготовления вегетарианских блюд, подписавшись на рассылку Grateful Grazer.

Лимская фасоль со сливками — угольник на кухне

Было два зеленых овоща, которые я, несомненно, ел в детстве: зеленый горошек и фасоль; в частности, крупная фасоль Fordhook Lima.

В моем доме сливочные бобы Лимы были абсолютно необходимы на праздничных обедах — на День Благодарения, Рождество и Пасху. Иногда летом Лимас появлялся в суккоташе моей Наны, но как самостоятельный гарнир они появлялись только на праздничных обедах.

Я часто предпочитаю гарниры к праздничному ужину основным блюдам. В то время как другие «ох» и «ааа» над золотистой жареной курицей или блестящей глазированной ветчиной, я с тоской смотрю на блюда с начинкой, гарвардскую свеклу, перечную капусту, засахаренный сладкий картофель… и мой вечный фаворит, нежный, сливочный Fordhook Limas.

Мама всегда подавала Лимасские сливки. Мы, голландцы, любим поливать овощи сливочным соусом; морковь, картошка, горох… как-то все хорошее в сливках вкуснее!

В сливочном соусе мамы не было ни суеты, ни суеты.Здесь нет ру. Она просто полила приготовленный Лимас жирными сливками, дополнила его кусочком сливочного масла, затем добавила соль по вкусу и щедрую щепотку черного перца. Несколько минут кипения, чтобы сливки немного уменьшились, и они были готовы к подаче.

И по сей день миска Fordhook Limas со сливками — один из моих лучших продуктов для комфорта. Дайте мне ложку и блюдо этих милых, и я готов.

Лимас Fordhook может быть трудно найти в отделе замороженных овощей в некоторых районах США; для них это было похоже на пустыню в Нью-Гэмпшире, так что мне редко удавалось наслаждаться ими за почти два десятилетия жизни там.Теперь, когда я вернулся «домой» в Пенсильванию, они стали намного менее ускользающими — возможностью, которой я пользуюсь в полной мере.

Мой муж не заботится о них, поэтому я беру на себя задачу не допустить, чтобы они пропали даром, когда я их делаю. Я больше не ограничиваюсь только праздничным ужином, когда я делаю сливки из бобов Лимы, я вновь переживаю нежные воспоминания, столь дорогие мне, связанные с праздничными празднованиями моей юности в 60-х и 70-х годах.

Вот продукты, которые делают нас счастливыми, какими бы сложными или простыми они ни были.Пусть они всегда вызывают улыбку на нашем лице и нежные воспоминания в наших сердцах.

Лимская фасоль и ветчина быстрого приготовления

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Поделиться — это забота!

Ужин не может быть проще, чем этот пикантный, сытный рецепт супа из лимской фасоли и ветчины быстрого приготовления.Сушеные бобы или замороженные бобы Лимы вкусны и недороги, а ароматная полуфабрикатная ветчина делает это блюдо настоящим блюдом, понравившимся публике. Кроме того, это идеальный способ израсходовать остатки праздничной ветчины!

Масляная фасоль против лимской фасоли: в чем разница?

Знаете ли вы, что масляная фасоль и фасоль лима относятся к одному и тому же типу фасоли ? Бобы Лимы недозрелые и имеют зеленый цвет. Масляная фасоль более зрелая и имеет бежевый цвет. Но это одно и то же растение!

В этом рецепте используются бобы Лимы, но вы увидите, что они теряют свой зеленоватый цвет при приготовлении.Фактически, после приготовления масляные бобы и бобы лима выглядят и имеют одинаковый вкус. Поэтому не стесняйтесь использовать любые доступные бобы для приготовления этого рецепта.

Ингредиенты, необходимые для быстрого приготовления супа из лимской фасоли

В дополнение к сушеным бобам лимской или масличной фасоли, этот сытный суп включает лишь горстку простых и полезных ингредиентов.

Вот полный список 7 необходимых ингредиентов:

• Фасоль
• Предварительно приготовленная ветчина
• Куриный бульон
• Вода
• Лук
• Чеснок
• Лавровый лист

Для бобов используйте сушеные бобы лима, замоченные на ночь, метод быстрого замачивания на 1 час, или используйте замороженные бобы лима по этому рецепту.

Я настоятельно рекомендую вам использовать остатки ветчины на косточке (например, из моего рецепта ветчины с колой и ананасом) с Рождества или Пасхи, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт супа из лимской фасоли. В то время как любая предварительно приготовленная ветчина придаст отличный вкус, в том числе настоящая ветчина или окорок , поднимает вкус на совершенно другой уровень.

Как замачивать сушеные бобы из лимской бобы в горшочке для быстрого приготовления

Следуйте инструкциям на этикетке на бобах, чтобы замочить сушеные бобы лимы или сушеные бобы на ночь.Или у меня есть инструкции, как быстро замочить сушеные бобы прямо в горшочке для быстрого приготовления. Вы также можете использовать в этом рецепте замороженные бобы лимы.

Узнайте больше о сушеных бобах в этой удобной справочной статье.

Использование сушеных бобов лимской в ​​горшочке для быстрого приготовления делает этот рецепт по-настоящему экономичным. И они такие невероятно ароматные, когда готовятся с ветчиной.

Если у вас нет времени замачивать фасоль, добавьте 20 минут ко времени приготовления под давлением для рецепта фасоли без замачивания. См. Часто задаваемые вопросы ниже для получения дополнительной информации.

Как приготовить лимскую фасоль и ветчину быстрого приготовления

Этот 3-шаговый рецепт не может быть проще. Это идеальный семейный ужин, который можно приготовить в загруженный будний вечер или в выходные, когда вам нужно что-то очень утешительное, но совершенно легкое.

Вот самый простой способ приготовить суп из лимской фасоли с ветчиной в Instant Pot:

1. Смешайте все ингредиенты в емкости для быстрого приготовления и закройте крышку.
2. Готовьте под давлением 25 минут.Позвольте естественному сбросу давления в течение 10 минут, прежде чем приступить к быстрому сбросу давления.
3. Снимите крышку и обжарьте фасоль до загустения, часто помешивая. Приправить по вкусу солью и перцем.

Вот и все! Лимская фасоль и ветчина — восхитительное, безглютеновое, удивительно быстрое и легкое блюдо в горшочке.

Подавайте это с моим легким рецептом кукурузного хлеба Bisquick!

Другие идеи для приготовления этого рецепта

• Бобы Лима с окороченными окорочками: Добавьте окорок для дополнительного аромата! Я рекомендую нарезать ветчину до 3 стаканов, если окорок мясистый.
• Бобы Лимы с беконом: Поменяйте ветчину на фунт бекона, обжаренного и нарезанного кубиками.
• Лима с овощами : Добавьте 1/2 стакана нарезанной моркови, 1/2 стакана нарезанного сельдерея или 1/2 стакана нарезанного болгарского перца. Или сложите все три!

Часто задаваемые вопросы

Да, можно! Замените сушеные бобы на три банки по 15 унций консервированных бобов лимы или масляных бобов.

Вы можете использовать мой метод быстрого замачивания прямо в кастрюле быстрого приготовления или добавить 20 минут к приготовлению под давлением, чтобы не замачивать фасоль на ночь. Или используйте замороженные бобы Лимы вместо сушеных.

Храните охлажденные остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Этот суп также будет хорошо замораживаться до 3 месяцев.

Получите самый простой рецепт супа из лимской фасоли и ветчины и посмотрите видео:

Лима быстрого приготовления с бобами и ветчиной

Пикантные, сытные бобы Лимского приготовления быстрого приготовления с ветчиной В супе используются сушеные или замороженные бобы и предварительно приготовленная ветчина для создания простого и экономичного рецепта.

• 1 фунт сушеных бобов бэби Лима, замоченных на ночь или для быстрого замачивания (для не замоченных бобов см. Примечания ниже)
• 6 чашек предварительно приготовленной ветчины, нарезанной кубиками
• 3 чашки куриного бульона или бульона с низким содержанием натрия
• 3 чашки воды
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 лавровых листа

• Добавьте все ингредиенты в кастрюлю для быстрого приготовления или скороварку, следя за тем, чтобы не превышать линию заполнения кастрюли. Зафиксируйте крышку скороварки на месте, чтобы уплотнить прижимной рычаг (при необходимости). Готовьте при высоком давлении 25 минут.

• После приготовления под давлением дайте скороварке естественным образом расслабиться в течение 10 минут, затем включите быстрое высвобождение.

• Фасоль будет жидкой по текстуре. Чтобы фасоль загустела, готовьте на соте с закрытой крышкой до желаемой густоты, периодически помешивая.

Для не замоченных бобов добавьте 20 минут ко времени приготовления под давлением, всего 45 минут.

Порция: 1 порция | Калории: 282 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 36 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 2112 мг | Калий: 937 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 158 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 5 мг

Вот еще рецепты вкусных супов, которые вам понравятся:

Рецепт лимской фасоли — полезная и питательная фасоль

Рецепт лимской фасоли — старомодный фаворит юга. Как и большинство других бобовых, фасоль лима богата клетчаткой и считается более низким содержанием холестерина. Что мне больше всего нравится в фасоли и фасоли Лимы в целом, так это то, что в сочетании с цельнозерновым рисом фасоль становится отличным источником высококачественного белка.

Фактически, вы можете есть обеды без мяса, содержащие бобы и рис, и при этом получать рекомендуемую суточную норму белка. Да, вы правильно поняли, вы можете отказаться от мяса, если потребляете достаточное количество цельнозернового риса и бобов.

Большинство людей знакомы с бобами Лимы кремового или зеленого цвета. Однако есть несколько разновидностей бобов Лимы, кроме традиционно окрашенных в кремовый и зеленый цвета. Если возможно, попробуйте другие цвета: черный, коричневый, фиолетовый, красный и белый. На всякий случай, если вы еще не знаете, бобы Лимы также иногда называют масляными бобами.

Я уверен, что вам понравится следующий рецепт из лимской фасоли.

Рецепт лимской фасоли

Состав рецепта:

• 1 фунт сушеных бобов лимы или сливочного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1-1 / 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 средний окорок, приготовленный (по желанию)

Инструкции по рецепту:

1. Отсортируйте фасоль на кухонной столешнице или на тарелке.Во время сортировки выбрасывайте поврежденные, гнилые или обесцвеченные бобы, удаляя все камни и обломки. После сортировки поместите фасоль в ситечко, поместите под проточную холодную воду и тщательно промойте.
2. Фасоль должна быть предварительно замочена, чтобы сократить время приготовления и сделать ее более усвояемой за счет уменьшения воздействия газа. Поместите фасоль в кастрюлю или миску и залейте как минимум двумя дюймами воды. Выдержите ночь в холодильнике не менее восьми часов, сменив воду. два-три раза перед приготовлением.
3. Непосредственно перед приготовлением слейте воду для замачивания с фасоли и промойте последний раз свежей холодной водой. Поместите промытые бобы в кастрюлю или кастрюлю с крышкой и добавьте два-три стакана воды на каждую чашку сушеных бобов. В этом случае 1 фунт сушеных бобов равен примерно двум чашкам. Так вы можете добавить 4-6 стаканов воды в кастрюлю с фасолью.
4. Затем добавьте в кастрюлю лук и коричневый сахар и частично накройте кастрюлю крышкой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до кипения и варите фасоль до кипения. нежный.Когда фасоль станет мягкой, посолить и поперчить фасоль и варить еще 5 минут. Теперь фасоль готова к употреблению.

Этот рецепт любезно предоставлен https://www.soulfoodands Southerncooking.com/.

Для дополнительного вкуса вы можете добавить мясо от вареной ветчины к бобам непосредственно перед началом приготовления. Этот рецепт без ветчины — очень полезный выбор для людей с диабетом. Однако посоветуйтесь со своим диетологом, подходят ли бобы Лимы для вашего рациона.

Рекомендовано для вас

Готовила я медовые крылышки впервые. Вообще, куриные крылья я готовлю не часто, но тут не смогла устоять. Перебирая фото готовой еды в интернете и решая что приготовить я случайно наткнулась на крылышки в медовом соусе, такие яркие и глянцевые, аккуратненькие, да еще и с соусом – просто мечта, а не блюдо! Да и бюджетно, что тоже немаловажно. В общем, решение их приготовить созрело мгновенно, и я ни разу не пожалела об этом. Эти медовые куриные крылышки просто невозможно испортить или приготовить неправильно.  Они обязательно у вас получатся. А этот соус на основе меда оказался одним из самых удачных, которые мне доводилось пробовать.

В рецепте приготовления медовых крылышек в духовке предлагается разделить крылья на кусочки, так получается красивее и к тому же такие порционные кусочки удобнее есть. Но вы можете приготовить по этому рецепту и целые крылья, и даже куриные голени или бедрышки.

Время приготовления:80 минут

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 3 ст.л. меда
• 3 ст.л. соевого соуса
• 3 ст.л. кетчупа
• 0,3 ч.л. соли + еще 1 ч.л. соли
• 0,3 ч.л. молотого перца

Медовые крылышки в духовке, пошаговый рецепт с фото

Килограмм куриных крылышек тщательно моем слегка обсушиваем.

Нарезаем все крылышки и складываем их в миску.

Отправляем противень с крылышками (или формы с крылышками) в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут до едва различимой золотистой корочки. Если вы отправите крылья в еще не разогретую духовку, то к 40-ка минутам прибавьте дополнительное время на разогрев.

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке являются пикантной сладковатой закуской для ежедневного или праздничного меню. Такая мясная закуска быстра и проста в приготовлении, сочетается со многими блюдами и соусами. Подавать крылышки лучше всего горячими.

Приготовление закуски не займет много времени, а вот маринование мяса займет определенные часы.

Как правило, курица маринуется от трех до шести часов.

Для запекания крылышек можно выбрать как решетку, так и специальную жаропрочную форму. Смазывать форму стоит маслом, выстилать специальной пекарской бумагой или же фольгой. Для более хрустящей корочки медовых крылышек, стоит смазать мясо маслом за 5 минут до готовности.

Готовые крылья нужно подавать горячими, дополнив соусом или нежной зеленью. Медовые крылья отлично сочетаются с  многими салатами, овощами, горячими овощными закусками и песто. Крылья станут хорошей альтернативой блюда на скорую руку, которое легко приготовить всего за полчаса!

Классические медовые крылышки

Базовый и очень простой рецепт крылышек с медом станет отличной основой для создания новых оригинальных рецептов.

Ингредиенты:

• Соевый соус — 2 ст.л.
• Перец
• Куриные крылья — 600 г
• Соль
• Мед — 1 ст.л.

Приготовление:

Вымыть мясо и зачистить.

Натереть крылья солью и перцем. Оставить на полчаса.

Тем временем, стоит приготовить соус. Для этого нужно смешать соевый соус с любимыми специями, по желанию, и медом. Прогреть смесь на огне.

Теплая смесь лучше промаринует мясные волокна.

Соединить крылья с теплым соусом и отправить в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Запечь крылья до румяности, периодически переворачивая мясо. Температуру стоит выставить на 180.

Медовые крылья с хересом

Очень пряное и насыщенное во вкусе блюдо с тонким пьянящим ароматом.

Ингредиенты:

• Имбирь — 50 г
• Куриный бульон — 200 мл.
• Тростниковый сахар — 50 г
• Куриные крылья — 24 шт.
• Херес — 50 мл
• Зеленый лук — 50 г
• Соевый соус — 50 мл.
• Соль
• Растительное масло — 150 мл.
• Мед — 50 г

Приготовление:

Крылья зачистить и натереть солью.

Прогреть масло вместе с медом, соевым соусом, хересом и сахаром. Приготовить густой соус.

Проварить крылышки до полуготовности.

Отправить полуготовые крылья в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать блюдо 15 минут, а затем — посыпать луком и подавать.

Чесночно-медовые крылышки

Нежные, но очень пикантные крылья с пряным чесночным послевкусием.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 700 г
• Соль
• Мед — 1 ст.л.
• Специи — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Лимон — ½ шт.
• Перец черный молотый
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Натереть крылья перцем и солью.

Соединить масло с соевым соусом, медом, пряностями по вкусу и лимонным соком.

Хорошим вариантом станут такие пряности, как карри, кайенский перец, тимьян и  розмарин.

Покрыть крылья маринадом и оставить на 4 часа — мариноваться.

Смазать маслом жаропрочную форму и отправить в неё крылышки вместе с маринадом. Запечь мясную закуску при 200 градусах — около получаса.

Крылышки с картофелем в меде

Оригинальное и сытное блюдо с тонким медовым послевкусием и пикантностью карри.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 6 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Морковь — 2 штуки
• Горчица — 1 ст.л.
• Картофель — 6 штук
• Куркума — 1 ч.л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Мед — 2 ст.л.
• Растительное масло
• Молотый сушеный чеснок — ½ ч.л.
• Соль
• Лук — 1 головка

Приготовление:

Соединить куркуму с горчицей, медом, рубленным чесночком и сливочным маслом.

Масло стоит предварительно растопить.

Оставить крылышки на два часа — мариноваться.

Тем временем, стоит нарубить картофель на дольки, морковь на кружочки или брусочки, а лук — полукольцами.

Соединить овощи с солью, перцем по вкусу и растительным маслом.

Смазать противень маслом, выложить крылья и овощи. Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в течении 40 минут.

Острые медовые крылья

Очень пряные и пикантные крылышки с легкой и отчетливой кислинкой.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Кайенский перец
• Куриные крылья — 500 г
• Молотый имбирь — 2 ч.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Апельсиновый сок — 6 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылышки перцем и солью.

Соединить компоненты для соуса: мед, соуса и пряности.

Измельчить чеснок и добавить в соус. Погрузить в ароматную смесь крылышки и оставить на три часа.

Запечь блюдо в смазанной маслом форме до полной готовности.

Острые крылья-чили

Интересная и пряная закуска для любителей остренького.

Ингредиенты:

• Корица — 1 ч.л.
• Куриные крылья — 1 кг
• Соус чили — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Молотый красный перец — 1 ч.л.
• Мед — 3 ст.л.
• Устричный соус — 2 ст.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Зеленый лук

Приготовление:

Соединить все пряности и компоненты для маринада. Прогреть соус в глубоком сотейнике до кипения.

Натереть солью куриные крылышки и погрузить в горячий маринад.

Отправить блюдо в форму, а затем — в духовой шкаф.

Запекать куриные крылья при 180 градусах не менее сорока минут.

Подавать с рубленым зеленым луком или томатным соусом.

Чесночные крылья

Сбалансированное блюдо с чесночной ноткой и ярким медовым послевкусием.

Ингредеинты:

• Чеснок — 1 головка
• Куриные крылья — 1,6 кг
• Лук — 1 головка
• Панировочные сухари
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Специи
• Мед — 1 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок — 1 ч.л.

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылышки смесью из соли, специй, перца по вкусу и сушеного чеснока.

Измельчить лук и чеснок.

Лучше всего делать это специальной чесночницей.

Соединить луково-чесночную кашицу с медом, соевым соусом и специями. Опустить в маринад крылья и оставить на пару часов.

Выложить крылья на противень, предварительно обваляв мясо в сухарях. Затем, накрыть форму фольгой.

Запекать до румяности, после чего снять фольгу с формы и дать крылышкам хорошенько зажариться.

Медовые крылья-карри

Вкусная и сочная закуска по индийским мотивам отлично украсит праздничное застолье.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст.л.
• Куриные крылья-  500 г
• Лимон — ½ шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Карри — 1 ч.л.

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылья смесь из соевого соуса, карри, масла и меда. Влить к мясу соевый соус и хорошенько перемешать закуску. Оставить на два часа мариноваться.

Смазать маслом форму и выложить в неё крылышки.

Запекать крылья в течении сорока минут.

Подавать с легким сметанным соусом.

Чесночно-медовые крылья с хересом

Очень сочные и румяные крылья с тонким и богатым вкусом.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст. л.
• Куриные крылья — 12 шт.
• Херес — 3 ст.л.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Натереть вымытые крылья солью.

Соединить мед с соевым соусом и прогреть. Добавить в соус херес и выпарить алкоголь.

Измельчить чеснок и добавить в соус.

Опустить в горячую смесь крылья и оставить до полного остывания, убрав блюдо с огня.

Поместить закуску в смазанную маслом форму. Запекать блюдо около получаса.

Крылышки с горчицей

Пикантное сочетание острой горчицы и сладкого меда создает изысканное и богатое послевкусие закуски и делает её универсальной для любого гарнира.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст.л.
• Куриные крылья — 1 кг
• Апельсины 1 шт.
• Горчица — 3 ст.л.
• Соевый соус — 6 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1 шт.

Приготовление:

Выжать сок из апельсина и лимона.

Натереть солью вымытые и хорошо зачищенные крылья.

Соединить соевый соус с рубленным чесноком. Растереть горчицу с медом и ввести в смесь. Подогреть все составляющие маринада и перемешать до однородной текстуры.

Влить в маринад сок цитрусовых. Окунуть в смесь крылья и оставить мясо на два часа.

Смазать маслом форму и выложить крылышки.

Запекать около часа, выставив температуру на 180 градусов.

Закусочные крылья

Простой рецепт крылышек их минимума компонентов к любому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг
• Соль
• Мед — 200 г
• Черный кунжут
• Соевый соус — 200 мл.

Приготовление:

Соединить все компоненты маринада.

Натереть крылья солью по вкусу и опустить в маринад. Оставить на три часа и более.

Выложить крылья на смазанный маслом противень и щедро посыпать кунжутом.

Запекать до румяной корочки в течении получаса.

Горчичные крылышки

Прекрасное сочетание горчицы и меда подарит незабываемый вкус и необыкновенную мягкость крылышкам, что делает закуску идеальной для дополнения любых блюд.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг
• Свежий имбирь — 100 г
• Соевый соус — 100 мл.
• Свежий розмарин — 2 стебля
• Мед — 2 ст.л.
• Молотая паприка — 2 ст.л.
• Морская соль
• Красный соус табаско
• Дижонская горчица — 2 ст.л.
• Китайский острый соус
• Перец черный молотый
• Чеснок — 5 зубчиков

Приготовление:

Соединить все компоненты блюда: крылья, специи и составляющие маринада. Оставить смесь на два часа.

Выложить пикантную массу на противень. Накрыть фольгой и запекать около часа.

Крылышки в сметанно-медовом соусе

Интересная вариация нежных крылышек к картофелю или рису.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг
• Лимонный сок -1,5 мл.
• Соевый соус — 300 мл.
• Чеснок — 14 зубчиков
• Мед — 4 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л
• Имбирь — 5 г
• Сметана — 250 г
• Перец черный молотый
• Укроп — 30 г

Приготовление:

Измельчить чеснок и укроп.

Соединить майонез со сметаной, чесноком и зеленью.

Смешать имбирь с медом, лимонным соком и соевым соусом. Опустить в смесь натертые солью крылышки.

Смазать маслом форму и выложить крылья, настоянные в течении трех часов.

Залить крылья смесью из майонеза и сметаны.

Запекать в течении сорока минут.

Лаймовые крылышки

Интересный гавайский рецепт для любителей необычных сочетаний.

Ингредиенты:

• Лайм — 3 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Мед — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Соус табаско — ¼ ч.л.
• Куриные крылья — 1,7 кг
• Крупная соль

Приготовление:

Натереть цедру лаймов. Выжать сок из одного из них.

Соединить все компоненты маринада, добавить крылышки.

Оставить смесь на пару часов, после чего — запечь крылья с овощами в духовке.

Пряные крылья с вином

Интересная вариация нежных крыльев в белом вине.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Цветочный мед — ½ стакана
• Молотый красный перец
• Лимон — ½ штуки
• Соевый соус — ½ стакана
• Соль
• Белое вино — 100 мл.

Приготовление:

Натереть солью крылышки и оставить на десять минут.

Соединить все компоненты маринада и замочить в смеси крылышки.

Отправить мясо в форму и запекать до полного испарения алкоголя.

Жареные крылышки в липкой медовой глазури рецепт

Невероятно простой рецепт жареных куриных крылышек в липкой глазури. Для него вам не понадобится ни фритюрница, ни духовка. Куриные крылышки маринуются несколько часов в соевом соусе с имбирём, свежей кинзой, чесноком и лимонным соком, а затем, напитавшись яркими вкусами, обжариваются на сковороде в смеси оливкового и сливочного масла с мёдом. По мере того, как крылья будут прожариваться внутри, глазурь будет густеть и покрывать их снаружи. В результате крылышки покрываются аппетитно-липкой глазурью и содержат сладко-пряный вкус полинезийской кухни. Подавайте, посыпав кунжутом.

Рекомендуем

Время: 2 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,9 кг. куриных крыльев
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 2 ст. л. сливочного масла
• 0,5 ст. мёда
• Семена кунжута, для посыпки
• 1 ст. слабосолёного соевого соуса
• 1 ст. л. тёртого свежего имбиря
• 2 ст. л. порубленных свежих листьев кинзы
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• Сок половины лимона

Приготовление блюда по рецепту:

1. Промойте куриные крылышки и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте кончики и выбросьте; разделите каждое крыло по суставу на 2 части. Положите крылышки в неглубокую посуду и смешайте с соевым соусом, имбирём, кинзой, измельчённым чесноком и лимонным соком. Хорошенько перемешайте, чтобы покрыть маринадом; поставьте мариноваться в холодильник на 2 часа.
2. Выньте крылышки из маринада и обсушите бумажными полотенцами; посолите и поперчите. В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите сливочное масло в оливковом. Когда масло перестанет пениться, добавьте мёд и куриные крылышки и жарьте до румяной корочки со всех сторон, примерно 5 минут. Продолжайте жарить крылья, часто переворачивая их, чтобы покрыть глазурью по мере её загустения. Жарьте до тех пор, пока крылышки не станут липкими и не прожарятся полностью. Посыпьте кунжутом и подавайте.

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке классический рецепт с фото

Вариант 1: Куриные крылышки в медовом соусе — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим нежные куриные крылышки в медовом соусе. Куриные крылья в результате получатся шикарными, мясо будет с легкостью отходить от косточки, таять во рту. Соус будем готовить на основе майонеза, соевого соуса и меда, обязательно добавим сухой чеснок и немного специй на свое усмотрение. Помимо прочего, можно всегда поэкспериментировать с травами и пряностями.

Куриные крылья подавать к столу можно с любым гарниром, здесь отлично подойдет картофель пюре, макароны, каши, разнообразные овощи, разносолы и т.д. Готовить крылышки можно не только в духовке, также можно их сделать на сковороде, в мультиварке или даже микроволновой печи. Что же, если вам интересно, что же у нас получится в итоге, присоединяйтесь.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 200 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Соевый соус – 40 мл
• Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
• Специи для курицы – по желанию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты по списку. Если вы, по каким-либо причинам, не используете майонез, замените его сметаной. Куриные крылья ополоснуть и просушить, разрезать пополам и сложить в миску или тарелку.

Притрусить крылья солью, молотым черным перцем, паприкой и любыми другими специями по своему вкусу.

Добавить в тарелку небольшое количество меда.

Следом ввести к крылышкам соевый соус и майонез.

Добавить обязательно чеснок – сухой или свежий. Перемешать все ингредиенты и промариновать, если позволяет время – 2-4 часа.

Духовку прогреть до 180 градусов. Подготовить жаропрочную форму, выложить в форму крылья и запекать их примерно 25-30 минут.

Спустя указанное время перевернуть крылья и готовить еще 7-10 минут. Готовые крылья подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Куриные крылышки в медовом соусе — новый рецепт

О медовых маринадах больше ходит легенд, чем существует рецептов. На практике все такие составы очень похожи и выполняют очень простые функции – чуть размягчают мясо и способствуют образованию очень красивой поджаристой корочки.

Ингредиенты:

• мёд, жидкий – половина стакана;
• килограмм крыльев бройлерных цыплят;
• неполная ложечка карри и четверть ложечки свежемолотого перца;
• большой, тонкокожий лимон;
• по четверти стакана майонеза и постного масла;
• соль, поваренная.

Пошаговый рецепт запекания куриных крылышек в медовом соусе в духовке

Шаг 1:

Полностью снимите с лимона кожуру, разберите на отдельные дольки. Осмотрите их на просвет, удалите все семечки и тщательно измельчите мякоть в блендере.

Шаг 2:

В лимонное пюре всыпьте сухие специи, влейте мёд. Растительное масло тщательно смешайте с солью и майонезом. Соедините обе полученные массы и для начала попробуйте перемешать вилкой. Если всё удалось, и вышла однородная масса, переходите к следующему шагу, в противном случае вам придётся прибегнуть к помощи миксера.

Шаг 3:

Крылышки вымыть, обсушить чистой тряпочкой от влаги и надрезать крупные суставчики до середины. Повторно обтереть, если выступила влага и опалить над открытым огнём, для этой цели подойдёт газовая конфорка или зажигалка. Будьте аккуратны, не обожгитесь!

Шаг 4:

Подготовленные крылышки можно проколоть в мясистых частях тоненьким шилом или зубочисткой. Тщательно смажьте их медовым маринадом и оставьте на пару часов.

Шаг 5:

Просторный, неглубокий противень тщательно натрите полотняной салфеткой, увлажнённой растительным маслом. Разложите крылья, чтобы они не соприкасались. Разогрейте духовку до двухсот градусов, отправьте туда жаровню на двадцать пять минут.

Если понадобится крылья перевернуть, сбрызните их после этого сухим вином или гранатовым соком.

Крылышки в медовом соусе, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Начинать готовить необходимо с подготовки крыльев к маринованию. Для этого нужно их тщательно промыть, разрезать на фаланги, а крайние части лучше убрать, так как они обычно сильно пригорают в духовке, что может ухудшить вкус блюда. Из этих фалангов можно приготовить отличный наваристый куриный бульон. Мясо пока складываем в емкость для маринования, тем временем займемся приготовлением маринада.

Этот маринад подходит практически к любому виду мяса, особенно к птице. Получается очень пряный интересный вкус с кислинкой, которая присутствует благодаря цитрусовым. Развести маринад нужно следующим образом. В емкость для маринада нужно выжать один апельсин, затем добавить в нее натертый на терке чеснок, имбирь, добавить бальзамический уксус, немного горчицы, учитывая ее концентрацию, немного растительного масла и соль с перцем по вкусу. Далее в приготовленный маринад добавляем ароматный мед, при этом нужно помнить, что не следует переусердствовать с этим ингредиентом, так как, если меда будет много, крылышки начнут подгорать в духовке. Смешать все ингредиенты до получения однородной смеси.

Затем залить емкость с выложенными в нее крылышками, чтобы маринад хорошо распределился по всему мясу. Мариновать мясо нужно чем больше, тем лучше, в этом случае мясо полностью пропитается и возьмет вкус ингредиентов. Если вы торопитесь с приготовлением блюда, а замариновать предварительно возможности не было, то можете подержать крылышки хотя бы минут 15, прежде, чем отправлять их в духовку.Далее нужно выложить крылышки в противень для запекания и равномерно их распределить. Сверху вылить оставшийся маринад и запекать при температуре 250 градусов в течение 30 -35 минут, проверяя постоянно, чтобы они не подгорели. Можно выпекать дольше, если температуре будет примерно 180 градусов. Крылышки в этом случае будут спокойно томиться, и вероятность пригорания снизится.

Готовим медовый соус для крылышек. В отдельно миске нужно смешать сок одного апельсина и жидкий мед, все тщательно перемешать. Примерно за десять минут до готовности нужно будет залить полученным соусом крылышки и продолжить выпекание. При необходимости можно перемещать крылышки, чтобы они равномерно пропекались и покрывались янтарной глянцевой корочкой. Благодаря этому соусу, крылышки становятся очень ароматными и приобретают сладковатый вкус, а также очень аппетитно поджариваются в духовке. Этот соус просто настоящая находка для приготовления мяса птицы.

Готовые крылышки нужно выложить на блюдо и подавать с лимонным соком, который отлично освежает вкус крылышек. Можно подавать к ним картофельное пюре или тешеные овощи. Посыпать блюдо можно свежей душицей, петрушкой или укропом, все зависит от ваших предпочтений. Такие невероятно вкусные крылышки исчезнут просто мгновенно с вашего стола. Готовить их совсем не сложно, блюдо по ингредиентам считается вполне бюджетным, зато результат достоин высшей похвалы. Рецепт можно считать настоящей палочкой – выручалочкой для хозяек, которые не знают, как приготовить курицу вкусно и интересно. Можно приготовить это блюдо также на углях, в этом случае появится приятный копченый вкус, который идеально сочетается с приготовленным маринадом. Поэтому данный маринад можно также использовать для приготовления шашлыка. Как приготовить крылышки РІ медовом СЃРѕСѓСЃРµ (рецепт СЃ фото) мы подробно описали в данной статье. Поэтому приготовить блюдо не составит особого труда. Готовьте с удовольствием!

Крылья куриные с медом и горчицей

Куриные  крылышки можно готовить под разными маринадами. Один из самых интересных — с медом и горчицей. Попробуйте оригинальный маринад с насыщенным ярким вкусом и цветом. Этот маринад подойдёт и для тех крылышек, которые вы собираетесь приготовить в духовке, и для тех, чья участь быть пожаренными на мангале или барбекю.

Маринад я подсмотрела в одной кулинарной передаче и решила попробовать приготовить такие куриные крылышки маринованные в меде и горчице, а затем поделиться с вами своими впечатлениями. Лично мне результат понравился. Крылышки в меру сладкие, чуть островатые, с легким пикантным запахом паприки и меда. 

Только хочу предупредить, что нужно быть осторожным в выборе сладкой составляющей маринада. Главное — не выбрать неправильный мед. Нет, не тот, который делают неправильные пчелы :). В этот маринад не годится мед с резким, выраженным запахом. Яркие цветочные ноты не очень гармонируют со специфическим ароматом паприки. Лучшим выбором для рецепта будет майский мед. 

Если вы не любите запах паприки, то от нее можно отказаться и замариновать крылышки без нее.

Ну вот, прелюдия закончена :), начинаем готовить куриные крылышки с медом и горчицей.

Куриные крылья в медово горчичном соусе

Готовим маринад: в миске нужно смешать горчицу (русскую, довольно острую), мёд, оливковое масло и паприку. Всего по две столовые ложки.  

С куриных крылышек удаляем все лишнее, чтобы не осталось ни пуха ни пера, и обсушиваем их бумажным полотенцем.

Солим крылышки и перчим.

Складываем крылья в миску и заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После этого уже можно жарить.

Выкладываем крылышки на решетку. Духовку разогреваем до 230-240 градусов. Решетку с крылышками ставим на противень и помещаем на средний уровень духовки.

Крылышки запекаем в течение 15-20 минут до того, как крылышки зарумянятся.

Можно выкладывать на блюдо и подавать на стол. Лучший гарнир — рис.

Если вы любите яркие и пикантные блюда из курицы, обратите внимание на оригинальный и быстрый рецепт курицы в уксусе на сковороде.

Медовые крылышки в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Медовые крылышки в духовке готовятся, как видно из названия, в медовом соусе… 

Если не хотите стоять жарить в сковородке, можете закинуть их в духовочку на полчасика.

Да и жарить там нечего почти… Если их пожарить то и есть нечего будет)).

Для приготовления  медовых крылышек в духовке нам понадобится:

• 1 кг куриных крылышек
• 2 ст. л. меда
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст ложки оливкового масла или растительного
• 1 ч. л. острого соуса Табаско, или чили
• 1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты
• соль, специи по вкусу

Медовые крылышки в духовке. Рецепт приготовления

Шаг 1. Крылышки моем, обсушиваем и заливаем соусом.

Шаг 2. Даем постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.

А можно замариновать и пойти на работу, а придя с работы, закинуть их в духовку.

Шаг 3. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем маринованные крылышки.

Шаг 4. Запекаем крылышки в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Вкусные медовые крылышки готовы! Приятного аппетита.

А вот видео рецепт приготовления медовых крылышек от канала Наталья Булочка.

Куриные крылышки в медовом соусе. Пошаговый рецепт

А вот еще один рецепт медовых крылышек. Тут они готовятся чуть по-другому…

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Пошаговый рецепт

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Пошаговый рецепт

Ну теперь после просмотра видеорецептов, Вы запросто приготовите вкуснейшие медовые куриные крылышки и порадуете свою семью. Крылышки вкусные хоть горячими, хоть холодными… Хоть на ужин, хоть на праздник…

Если рецепты Вам нравятся, сохраняйте себе в социалочки, чтобы не потерять.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусных куриных крылышек.

5 / 5 ( 13 голосов )

Прочитано: 379

Куриные крылышки с медом и чесноком — Homemade Hooplah

Эти куриные крылышки с медом и чесноком запекаются в духовке до хрустящей корочки и затем покрываются липким медово-чесночным соусом. Легко изменить рецепт, чтобы крылышки стали мягкими по вкусу или добавили немного дополнительного удовольствия!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.

О куриных крылышках с медом и чесноком

Мне потребовалось время, чтобы разогреться до запеченных хрустящих куриных крылышек, но теперь, когда у меня есть, я не могу насытиться.

К счастью, мой старый друг был хорошим развлечением, имея крылышки на обед несколько вечеров в неделю без единой жалобы. И я надеюсь, что он продолжит насмехаться над мной и моей одержимостью, потому что теперь, когда у меня есть любимый рецепт куриных крылышек с медом и чесноком, в обозримом будущем он появится в нашем недельном меню.

И действительно, ты можешь меня винить? Что может понравиться в этом блюде , а не ?

Речь идет о « хрустящих запеченных куриных крылышках снаружи и нежных внутренностях, залитых липкой медово-чесночной глазурью ».

Это как пять побед в одном предложении.

Это , что хорошо.

Как долго запекать куриные крылышки

Есть несколько разных методов, но для запекания сырых куриных крылышек вы можете использовать любой из трех:

• 400 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут (мой любимый) .
• 375 градусов по Фаренгейту в течение 50-55 минут.
• 350 градусов по Фаренгейту в течение 55-60 минут.

Однако, независимо от того, какое время готовки вы предпочитаете, всегда проверяйте свои крылышки перед тем, как достать их из духовки.Соки должны быть прозрачными, , а термометр должен иметь внутреннюю температуру , равную 165 градусам по Фаренгейту .

Также не забудьте проверить, чтобы кожица была коричневой и хрустящей по вашему вкусу.

Можно ли заморозить куриные крылышки?

Да, конечно же, можете!

Для замораживания дайте куриным крылышкам полностью остыть, а затем переложите их в пакет для заморозки, удалив как можно больше воздуха перед запечатыванием. Запеченные куриные крылышки можно заморозить от до трех месяцев .

Когда будете готовы к употреблению, дайте куриным крылышкам оттаять в холодильнике на ночь, затем запекайте куриные крылышки в течение 25-30 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту или до полного прогрева.

Что сочетается с медово-чесночными крыльями?

Подаете ли вы ужин или приносите выпечку на обед, всегда приятно иметь несколько вкусных блюд к запеченным куриным крылышкам.

Вот некоторые из моих любимых:

Другие замечательные рецепты курицы

Примечания и советы по запеченным куриным крылышкам

• Этот рецепт подходит к приготовлению и пропускает этап приготовления куриных крылышек.Если вы не знаете, как это сделать, ознакомьтесь с этой статьей: Как нарезать куриные крылышки.

Как приготовить куриные крылышки с медом и чесноком

Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».

Шаг 1 — В большую миску добавьте сырые куриные крылышки. Сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем, а затем перемешайте щипцами или лопаткой, чтобы покрылись крылышки.

Шаг 2 — Положите куриные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 3 — Выпекать!

Шаг 4 — Пока курица запекается, приготовьте соус. Варите мед, соевый соус, имбирь, чеснок и порошок чили (если используете) в течение трех или четырех минут или пока соус не станет густым и не станет темно-золотистым. Снимите кастрюлю с огня и накройте.

Шаг 5 — Работая быстро, добавьте запеченные куриные крылышки в миску и полейте медово-чесночным соусом.Этот шаг работает лучше всего, если и соус, и курица острые, чтобы соус был более жидким. Лопаткой перемешайте куриные крылышки, пока они не будут покрыты соусом. Если у вас возникли проблемы, просто наберитесь терпения; Со временем соус станет жидким и покроет все куриные крылышки.

Шаг 6 — Украсьте рубленой кинзой и наслаждайтесь!

Куриные крылышки с медом и чесноком

Урожайность: 4 порции (5 крылышек)

Эти куриные крылышки с медом и чесноком запекаются в духовке до получения красивой хрустящей корочки и затем покрываются липким медово-чесночным соусом.Легко изменить рецепт, чтобы крылышки стали мягкими по вкусу или добавили немного дополнительного удовольствия!

Для запеченных куриных крылышек

• Разогрейте духовку до 400 градусов F. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
• В большую миску добавьте сырые куриные крылышки. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Используйте щипцы или лопатку, чтобы аккуратно перемешать куриные крылышки, чтобы они покрылись слоем.

• Выложить куриные крылышки ровным слоем на подготовленный противень.

• Запекайте куриные крылышки в течение 40 минут или пока сок не станет прозрачным, переворачивая их на полпути.

Для медово-чесночного соуса

Собираем все вместе

• Работая быстро, поместите запеченные куриные крылышки в миску, затем полейте приготовленную медово-чесночную глазурь. Этот шаг работает лучше всего, если и курица, и соус острые. Лопаткой перемешайте куриные крылышки, пока они не покроются глазурью. Примечание: ничего страшного, если глазурь густая, но она должна легко заливаться.Если этого не произошло, разогревайте глазурь в микроволновой печи по 30 секунд, пока она снова не станет жидкой, а затем быстро полейте куриные крылышки.

• Подавайте куриные крылышки с медом и чесноком сразу же с рубленой кинзой в качестве гарнира (по желанию).

Порция: 5 крылышек | Калории: 420 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 24 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 1180 мг | Калий: 253 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 254 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 2 мг

Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.

Автор: Chrisy

Куриные крылышки с медом и соевым соусом (лучший рецепт)

Куриные крылышки с медом и соевым соусом — Супер вкусные и легкие куриные крылышки, приготовленные с глазурью из меда и соевого соуса, запеченные в духовке. Быстрый и простой рецепт на каждый день!

Куриные крылышки с липким медом и соевым соусом

Я обожаю эти великолепные и абсолютно восхитительные куриные крылышки с медовой соей .Я случайно наткнулся на похожий рецепт из тайваньской кулинарной книги в доме моего хорошего друга, и это вдохновило меня на создание этих крылышек.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Основные ингредиенты

Следовательно, это мой вариант этих куриных крылышек с использованием

• Соевый соус
• Мед
• Саке
• Мирин

Как приготовить куриные крылышки с медом и соевым соусом

Сначала куриные крылышки замариновываете, а потом запекаете в духовке.

В процессе выпекания вы пару раз поливаете его медово-соевым соусом, чтобы куриные крылышки впитали всю полезность глазури. Сделайте это пару раз, и все готово.

Эти куриные крылышки восхитительны, их можно подавать в любой день и в любом случае, и они отлично подходят для вечеринок. Вкус абсолютно пикантный, липко-сладкий (в хорошем смысле) и приятный на ощупь.

Если вы любите куриные крылышки, вы их полюбите.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 501 калория на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Куриные крылышки с медом и соевым соусом — сладкие и липкие крылышки с глазурью из меда и соевого соуса, запеченные в духовке. Быстрый и простой рецепт на каждый день!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 50 минут

Состав

• От 1 до 2 фунтов. (0,5-1 кг) куриные крылышки, барабанчики, средняя часть или и то, и другое
• белый кунжут

Маринад:

• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/4 стакана кулинарного саке или рисового вина 1/2 столовой ложки кунжутного масла
• 1 лук, нарезанный соломкой
• 3 капли порошка черного перца
• Имбирь, 2 дюйма (5 см), очищенный и крупно нарезанный

глазурь:

• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка мирина
• 1 столовая ложка саке или рисового вина

Инструкции

1. Тщательно очистите куриные крылышки и промокните их бумажными полотенцами.Добавьте к курице все ингредиенты для маринада и маринуйте 30 минут.
2. Нагрейте все ингредиенты в глазури на слабом огне, перемешайте, и когда она загустеет, она будет готова к использованию.
3. Нагрейте духовку до 400 ° F (207 ° C). Запекайте куриные крылышки 10 минут, затем смажьте глазурью и снова запекайте 10 минут. Повторите то же самое с глазурью и запекайте еще 10-12 минут, пока поверхность не станет слегка коричневой и обугленной. Вынуть из духовки, посыпать кунжутом и сразу же подавать.

Банкноты

Для лучшего вкуса курицу можно мариновать в течение 2 часов или на ночь.

Информация о питании

Размер порции

Запеченные горячие крылышки (медовый буйвол или классический)

Это не просто горячие крылышки.Эти горячие крылышки покрыты ароматным маслом, а затем задушены идеальным сочетанием меда, патоки и медового соуса для горячих крыльев, также известного как лучшие крылышки Буффало! Если вы ищете традиционные Горячие крылышки, я также включил этот рецепт с той же самой смесью, которая меняет жизнь! Эти горячие крылышки слетят с тарелки — почти буквально.

Обычно я довольно решительный человек.Всякий раз, когда я собирался на свидание в колледже, мой сосед по комнате дразнил меня: «Вы узнаете сегодня вечером» — то есть я не стал бы тратить его или свое время на второе свидание, если бы я не думал, что это никуда не денется. У меня было много первых и последних свиданий.

Когда дело доходит до еды, я тоже обычно очень решительный. Но когда дело доходит до того, какой вариант смеси острого соуса придушить ваши горячие крылышки (традиционный острый соус, медовый острый соус или их комбинация), я на самом деле нерешительно .

В этом случае беспроигрышных соусов для приготовления лучших горячих крылышек я просто не мог заставить себя выбрать, какой соус мне нравится больше всего — или думал, что вы хотите больше всего — это было бы все равно, что выбрать своего любимого ребенка — все они особенные и разные. Итак, я включил три разновидности острых соусов, которые вы можете выбрать в зависимости от вашего настроения, и вы можете начать с горячих крыльев с медом Буффало, если вы нерешительны. Но хорошая новость заключается в том, что вы не ошибетесь, выбрав или соусов, особенно когда сами крылышки должны жить, чтобы их заморозить в дразнящем растирании.

Итак, я думаю, что реальный вопрос заключается не в том, какой соус вы выберете, а в том, Готовы ли вы к ЛУЧШИМ Крылышкам Баффало — когда-либо? !!! В каком даже лучшем месте, чем все «крылья», вы когда-либо были? И достаточно легко, чтобы у вас никогда не возникло соблазна снова купить горячие крылышки? На самом деле, когда мы с Патриком отправились на двойное свидание на совместное крыло, мы оба ушли, чувствуя себя полностью обманутыми.Обманутые мы потратили с трудом заработанные деньги на крылья, которые могут быть хорошими по мировым стандартам, но посредственными по сравнению со стандартом , этими Buffalo Hot Wings. Это высокий стандарт.

Ингредиенты для запеченных горячих крылышек

Этот рецепт горячих куриных крылышек можно использовать как трамплин, чтобы приготовить практически любые крылышки, которые вам нравятся! В таблице рецептов ниже я перечислил ингредиенты, необходимые для приготовления либо соуса из крылышек буйвола, либо медового острого соуса (острого или мягкого).

Но чтобы сами сделать ароматные крылышки, вам понадобится:

• Куриные крылышки: Вы хотите куриные крылышки на коже и на коже. Промойте и промокните их насухо, прежде чем натирать смесью специй.
• Разрыхлитель: Вы не сможете попробовать разрыхлитель, но, говоря упрощенно, он помогает привлечь влагу к поверхности кожи, где она испаряется, расщепляет белки внутри кожи и ускоряет процесс потемнения, в результате чего получается хрустящая корочка. , запеченные крылышки горячие.
• Коричневый сахар: Уравновешивает острый соус и тереть.
• Приправы: Смесь из порошка чили, копченой паприки, лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца.

Как приготовить домашние горячие крылышки

Эти острые крылышки, покрытые слоями специй, хрустящие снаружи, но сочные внутри, заправлены острым соусом или медовым острым соусом. Это ресторан (или лучше!) Восхитительный, но вы будете ИЗУДОВЛЕНЫ, насколько легко приготовить эти крылышки буйвола!

1. Сначала промойте и промокните крылышки насухо, это поможет сделать ваши крылышки более хрустящими.
2. Взбейте вместе все ингредиенты для растирания: порошок чили, копченый перец, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец и т. Д. И разрыхлитель, чтобы они стали хрустящими.
3. Чтобы добиться этого превосходного качества облизывания пальцев, все, что вам нужно сделать, это выстелить сковороду (для облегчения очистки), положить крылышки в пакет, встряхнуть со специями и запечь до хрустящей корочки.
4. Затем вы добавляете свой простой соус из небольшого количества масла, меда, патоки и острого соуса. Таким образом, каждое хрустящее горячее крылышко задушено острым сладким жаром буйвола.

Эти крылышки буйвола так что хороши, я ел их на каждом этапе — запеченные только с натиранием, запеченные с натиранием и задушенные в соусе, а затем запеченные с натиранием, обжаренные в соусе, затем обмакнутые в соусе из голубого сыра . Если бы у меня не было картинок, я бы сбился со счета, сколько крыльев получается по этому рецепту!

Эти крылышки буйвола не только восхитительны, но и являются прекрасной закуской для любого случая (например, на Новый год!), Потому что все приготовления можно сделать заранее, и потому что все любят хрустящую задушенную курицу, которую можно окунать, окунуть и окунуть.

How Wings Sauce Опции

Какой острый соус для крылышек самый лучший? Кому ты рассказываешь! Вот небольшая разбивка по трем вариантам острого соуса:

1. Традиционный соус «Горячие крылышки буйвола» по вкусу напоминает аромат традиционных горячих крыльев, поскольку он сочетает в себе острый соус, патоку и масло — традиционные и восхитительные.

2. Buffalo Honey Hot Wings Sauce (на фото в этом посте) — это баланс меда и острого соуса для сладкого и пряного сочетания, которое я обожаю.В этом соусе также используется патока и масло, но основным ингредиентом является мед, который затем приправляется

Советы по приготовлению запеченных горячих крылышек

• Сухие куриные крылышки. Не просто промокните крылышки бумажными полотенцами, а выжмите их ОЧЕНЬ СУХО. Чем суше крылья, тем более хрустящими они станут. Сухая кожа также помогает растиранию. Вы даже можете поставить крылышки в холодильник на срок до 6 часов на решетке для выпечки, чтобы кожа высохла еще больше. Если вы все же охладите крылышки в холодильнике, обязательно доведите их до комнатной температуры перед запеканием. На счетчике это займет не более 15 минут.
• Используйте решетку для выпечки. Выстелите противень обычного размера фольгой для облегчения очистки, а затем установите решетку для выпечки. Обрызгайте решетку кулинарным спреем — не забудьте этот шаг, иначе ваши крылья прилипнут! Решетка для выпечки приподнимает куриные крылышки, чтобы воздух мог циркулировать под крылышками, делая кожу более хрустящей. Это также позволяет жиру стекать с курицы, а не с крылышек в лужице жира.
• Не пропустите разрыхлитель. Разрыхлитель состоит из кислоты, которая притягивает влагу к поверхности куриной кожи, где она испаряется, ускоряя процесс подрумянивания, поэтому курица может стать красивой и хрустящей. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СОДУ для выпечки!

Можно ли заранее приготовить домашние горячие крылышки?

Эти горячие куриные крылышки можно приготовить заранее.

• Подготовьте курицу к запеканию, затем поставьте в холодильник на 12 часов — вы можете накрыть на 6 часов, а затем открыть последние 6 часов, чтобы кожа высохла.
• Взбейте ингредиенты соуса и храните в холодильнике до запекания крылышек. Вы также можете заранее варить и загустеть соус и хранить в холодильнике, но вам нужно будет взбить немного воды, чтобы он разжижился на огне, так как в холодильнике он загустеет.
• Когда пришло время запекать крылышки, оставьте их на столе на 15 минут, затем приступайте к выпечке в соответствии с инструкциями и тушите соус до загустения.

Как хранить запеченные горячие крылышки

Остатки крыльев буйвола следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.При правильном хранении куриные крылышки годятся несколько дней.

Как разогреть горячие крылышки

Куриное крылышко можно разогреть в духовке или фритюрнице.

Как разогреть горячие крылышки во фритюрнице:

• Линейная корзина (и) с фольгой и распылителем с кулинарным спреем.
• Положите куриные крылышки в корзины одним слоем.
• Используйте настройку «закуска», чтобы разогреть или обжарить на воздухе при температуре 360 ° F в течение 4 минут, затем увеличьте огонь до 400 ° F и готовьте еще 3-5 минут.

Как разогреть горячие крылышки в печи :

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Застелите противень фольгой (для легкой очистки) и опрыскайте решетку кулинарным спреем.
• Выровняйте крылышки на противне так, чтобы они не соприкасались.
• Выпекать 15 минут или до полного прогрева.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ горячие куриные крылышки?

Эти запеченные крылышки буйвола хорошо замораживаются, но имейте в виду, что после замораживания они могут потерять часть своей хрусткости.

• Выложите куриные крылышки в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой.
• Поместите в морозильную камеру, чтобы быстро заморозить до твердого состояния, примерно 1-2 часа. Мгновенная заморозка позволяет поместить куриные крылышки вместе в контейнер для заморозки, не замораживая их вместе.
• Перелейте замороженные крылышки в контейнер для морозильной камеры или полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру, выжмите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
• Заморозка на срок до трех месяцев.
• Когда все будет готово к подаче, выстелите противень фольгой (для облегчения очистки) и поставьте сверху решетку для выпечки.Распылитель с кулинарным спреем.
• Выложите замороженные крылышки на решетку для выпечки и переложите в холодильник для размораживания.
• После размораживания выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15 минут или до полного прогрева.

Что подавать с горячими крыльями

Эти горячие крылышки буйвола можно подавать как основное блюдо или как закуску. Вот несколько рецептов, которые хорошо сочетаются с этими крыльями буйвола:

• Сеть питания для вечеринок: Ребрышки барбекю в крокпоте, сырные такитос из свинины на гриле, вертушки для пиццы, Стромболи, грудинка медленного приготовления, хлеб с курицей Буффало, Pull Apart Bread, Philly Cheesesteak Pizza, Crockpot Chili and Carnitas.
• Сэндвичи с едой для вечеринок: Сэндвичи с французским соусом, итальянские сэндвичи с говядиной, сэндвичи с грудинкой BBQ, сэндвичи с тушеной свининой, сырные итальянские фрикадельки, гавайские слипчивые джемы и сэндвичи с сырным стейком Philly.
• Закуски для вечеринок: Чизболл с беконом, попперс с халапеньо, закуски из артишока, фрикадельки с медом из буйвола, кусочки кренделя, картофель Карне Асада, французский хлеб со шпинатом, яичные рулетики с сыром Филлистик, яичные рулетики с юго-западом, кремовые рулетики и сыр
• Соусы для вечеринок: Chili Cheese Dip, Queso Blanco.Соус с халапеньо поппер, соус из шпината с артишоком, кукурузный соус из кесо-верде, соус из лучших бобов, соус со шпинатом с бри, кесо-фундидо, соус с тако, цацики и соус со взбитыми фета.

Ищете другие рецепты куриных крылышек?

• 24 куриных крылышка с ополаскиванием кожи и насухо похлопыванием (примерно 3 фунта)

Традиционный соус «Горячие крылышки буйвола»

• (В остром соусе с добавлением мелассы появляется традиционный вкус острых крыльев)
• 2/3 стакана Frank’s ОРИГИНАЛЬНЫЙ Острый соус (НЕ соуса для острых крыльев), смешанный с 2 ​​чайными ложками кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка патоки
• 1 столовая ложка масла

Соус Горячие крылышки с медом из буйволиного меда

• быть горячим с помощью соуса Hot WINGS)
• 2-3 столовые ложки соуса Frank’s Hot WINGS (НЕ оригинальный острый соус, как указано выше), смешанного с 2 чайными ложками кукурузного крахмала
• 1/2 стакана меда
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка патоки

Buffalo Mild Honey Hot Wings

• 2/3 стакана ОРИГИНАЛЬНОГО острого соуса Frank’s (НЕ соуса для острых крыльев), смешанного с 2 чайными ложками кукурузного крахмала
• 1/4 c вверх меда
• 1 столовая ложка патоки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1-3 чайных ложки соуса Hot Wings (необязательно для более горячих крыльев)

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой для облегчения очистки. Сверху противень установите решетку для выпечки / решетку для охлаждения в духовке и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

• В средней миске смешайте ингредиенты для растирания. Положите половину средства в большой пакет для заморозки. Добавьте половину крылышек и встряхните, пока они не покроются равномерно. Выровняйте крылышки на подготовленной решетке так, чтобы они не соприкасались. Добавьте оставшиеся ингредиенты для растирания и крылышки в пакет для заморозки и повторите.

• Выпекать на верхней средней решетке 45-50 минут.Переместите решетку духовки примерно на 6-8 дюймов от жаровни и жарите до желаемой хрустящей корочки, внимательно наблюдая, чтобы они не подгорели. Переверните куриные крылышки и обжарьте другую сторону до хрустящей корочки. то же самое. ** Пока крылышки остывают, растопите масло на среднем огне. Добавьте оставшиеся ингредиенты соуса и доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите до небольшого загустения, примерно 3-5 минут. Попробуйте и добавьте еще острого соуса для пикантности. соусы / больше меда для слаще.

• Когда курица будет готова, вылейте ее в большую миску и полейте соусом. Осторожно перемешайте крылышки лопаткой до равномерного покрытия.

• Подавать с желаемым соусом из голубого сыра / ранчо и т. Д.

• Окунись!

Не пропустите видео с рецептами «как приготовить» в верхней части поста! Начните с горячих крылышек Buffalo Honey Hot Wings, если не знаете, что попробовать в первую очередь 🙂 ** Не стоит готовить соус заранее, иначе он станет слишком густым.*** Смотрите НИЖЕ более вкусные рецепты, чтобы израсходовать вашу бутылку соуса Frank’s Hot WINGS.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ КАРЛСБАДСКИХ ТЯПЕНИЙ:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком.

С легким медово-чесночным соусом.

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком. Хрустящие жареные крылышки сразу перед подачей на стол добавляют в медово-чесночный соус, который легко приготовить. Этот метод гарантирует, что крылышки останутся очень хрустящими в сладкой, липкой, хорошей глазури.

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Все любят крылышки, особенно я, и это мой любимый рецепт крылышек с медом и чесноком.

Свежие куриные крылышки всегда будут сочнее замороженных, но в этом рецепте подойдет любой вариант.

По сути, это куриные крылышки, обжаренные в имбире, которые затем добавляют в домашний медово-чесночный соус и сразу же подают.

Можно ли когда-нибудь получить достаточно чеснока?

Соус на самом деле больше похож на глазурь, чем на коммерческие соусы в бутылках, которые покупают многие люди. В результате получаются хрустящие, липкие крылышки, перед которыми невозможно устоять.

В рецептах мы обычно используем органический мед.

Когда я недавно служил им на собрании друзей, от них не осталось ничего, кроме большого блюда с костями и некоторых надежд на то, что на кухне их еще ждут.

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Ищете другие идеи для празднования игрового дня?

У нас есть более 20 выдающихся рецептов крылышек прямо здесь: Наши лучшие рецепты куриных крылышек .

Первоначально опубликовано в феврале 2009 г.

Нравится рецепт куриных крылышек с хрустящим медом и чесноком?

Чтобы получить еще больше идей еды в игровой день, попробуйте нашу категорию рецептов Super Bowl Party или категорию Party Food Ideas.

Чтобы быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes, а также ежедневных рецептов, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни, не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком — Хрустящие жареные крылышки перед подачей на стол бросают в очень легкий для приготовления медово-чесночный соус. Этот метод гарантирует, что крылышки останутся очень хрустящими в сладкой, липкой, хорошей глазури.

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1 стакан меда
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 стакана муки
• 3 ст.ложки имбиря в порошке, по вкусу
• 1 чайная ложка кайенского перца, более-менее по вкусу
• 1 1/2 столовой ложки соли
• 2 ч.л. черного перца
• 3 фунта куриных крылышек
• 2 яйца
• 3 ст.ложки холодной воды

Инструкции

1. В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и чеснок.Обжарить, чтобы чеснок смягчился, но не позволяйте ему подрумяниваться.
2. Добавьте мед, соевый соус и 1 чайную ложку черного перца.
3. Варите на медленном огне 5-10 минут, снимите с огня и дайте полностью остыть. Внимательно наблюдайте за этим, пока он кипит, потому что он очень легко может вспениться над кастрюлей.
4. Смешайте муку, имбирь, кайенский перец, соль и 1 столовую ложку черного перца.
5. Взбейте яйца и воду, чтобы промыть яйца.
6. Вымойте крылья, обсушите, подрежьте кончики и разрежьте их на части.
7. Окуните крылышки в яичный раствор, а затем добавьте мучную смесь. Бросьте покрытые крылышки в разогретую фритюрницу до 350 градусов F, наполненную рапсовым, арахисовым или соевым маслом.
8. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 15-20 минут в зависимости от размера крылышек. Пока масло не остыло, бросьте крылышки в большую миску с медово-чесночным соусом. Подавать немедленно.

Информация о питании

Урожайность

6

Размер порции

г
Сумма на порцию Калорий 540 Насыщенные жиры 6 г Холестерин 148 мг Натрий 2397 мг Углеводы 50 г Волокно 1 г Сахар 35 г Белки 27 г

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам за это благодарны.

Мед и чеснок Sriracha Fried Wings

Последние пару дней мне очень хотелось жареных и жареных куриных крылышек. Не поймите меня неправильно, я люблю праздничное жаркое. Но иногда вы не можете превзойти классику, такую ​​как рецепт жареных крылышек с медом и чесноком Шрирача. Загружен новой Spiceology и приправой Huy Fong sriracha для победы (или крыла).

Сначала жарим, потом жарим

Ключ к созданию хороших крыльев — приготовить их дважды.Первый раз может быть любым, как вам нравится, будь то приготовление на гриле, копчение или даже запекание. Вы готовите их, пока они не станут 165F внутри и не будут готовы к употреблению. Это то, что мы сделали в первую очередь с жареными крылышками Шрирача с медом и чесноком.

После того, как мы зажарили их на Брио, мы погрузили их в муку и новую приправу Медово-Чесно-Шрирача. Я знаю, что у некоторых пока нет этой приправы дома, так что не волнуйтесь, у меня есть альтернатива, чтобы вы могли приготовить этот рецепт дома.

После того, как мы обмакнули приготовленные крылышки в муке, я добавил их в масло для жарки, чтобы варить всего 2-3 минуты. Это поможет полностью приготовить крылышки, чтобы они практически не отвалились от костей. Это также помогает сделать их очень хрустящими и хрустящими. Нагрейте немного меда и соуса шрирача, и мы готовы откусить от этих жареных крылышек шрирача с медом и чесноком.

Пора съесть жареные крылышки Шрирача с медом и чесноком!

Это простой, но легкий рецепт, который можно приготовить дома на огне.Ключ, опять же, состоит в том, чтобы приготовить их дважды, чтобы вы могли получить дополнительную хрустящую корочку и упасть с костей. Это идеальные крылышки, приготовленные на гриле и жареные на заднем дворе. Попробуйте этот рецепт как можно скорее, и вы не будете разочарованы. Ваше здоровье!

Иногда вы не можете превзойти классику, такую ​​как рецепт жареных крылышек с медовым и чесноком Шрирача. Жарить на гриле, а затем обжаривать на огне до максимальной хрустящей корочки.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Жареные крылышки Шрирача с медом и чесноком

Количество порций: 2 человека

Автор: Дерек Вольф

Курица:

• 2 фунты куриных крылышек
• 1.5 столовая ложка медово-чесночной приправы Шрирача
• 1.5 Лаймы сок
• 2 чайная ложка масла канолы

Альтернатива приправы без шрирача:

• 2 столовая ложка соуса Шрирача
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 6 Зубчики чеснока мелко нарезанный
• 2 чайная ложка меда
• 1.5 Лаймы сок
• 2 чайная ложка масла канолы

Жарка:

• 2 чашки муки просеянный
• 1.5 столовая ложка медово-чесночной приправы Шрирача
• 1 qt масла канолы

Гарнир:

• ¼ чашка меда
• 1 столовая ложка соуса Шрирача
• Нарезанный лук для гарнира
• Жареные семена кунжута для гарнира
• Дольки лайма для гарнира

1. В миске смешайте куриные крылышки, медово-чесночную приправу Шрирача (или альтернативу), сок лайма и масло. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

2. Разогрейте огонь до средне-высокой температуры (около 375F) для прямого приготовления на гриле.

3. Положите куриные крылышки на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут 165F внутри. Когда они будут готовы, снимите их и дайте остыть в течение 5 минут.

4. Когда курица остынет, разогрейте огонь до сильного огня (около 425F).Добавьте голландскую духовку или большую сковороду на предварительный нагрев в течение 2 минут, затем добавьте 1 кварту масла канолы. Дайте этому нагреться, пока масло не станет около 350F.

5. После того, как крылышки остынут и масло нагреется, начните обваливать их в муке. Смешайте муку с большим количеством приправы шрирача с медом и чесноком до получения однородной массы. Если вы не используете эту приправу, приготовьте еще одну порцию альтернативной шрирачи и намылите приготовленные крылышки в новом соусе. Осторожно добавьте крылышки в муку и равномерно покройте их. Возможно, вам потребуется сделать это 2-3 порциями. Когда закончите покрытие, вытащите крылышки и постучите ими по краю миски, чтобы удалить остатки муки. Повторяйте это, пока все крылышки не будут покрыты мукой.

6. Когда масло станет горячим, добавьте крылышки 2-3 порциями и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-хрустящими. Между обжариванием крыльев разогрейте чугунную сковороду с медом и соусом шрирача. Тщательно перемешайте. Когда закончите, вытащите крылышки из масла и дайте остыть в течение 2 минут.Обмакните крылышки в медовом соусе шрирача до однородного покрытия.

7. Подавать крылышки с нарезанным зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и дольками лайма. Наслаждаться!

Крылышки липкого меда буйвола —

Крылышки липкого меда буйвола — лучший праздник игрового дня. Узнайте Как приготовить ЛУЧШИЕ запеченные куриные крылышки в духовке. Запеченные в духовке крылышки получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными!

Итак, вот оно. Медовые крылышки буйвола, которые понравятся публике, подходят для любой игровой ночи, собрания или вечеринки. Если вам это нравится, вам также понравятся Крылышки с лимоном и перцем или Крылышки с задушенными индейками.

Как сделать липкие медовые крылышки буйвола

Хотя крылышки во фритюре восхитительны, эти запеченные в духовке крылышки получаются хрустящими и восхитительными, и так же хороши без добавления масла.Чтобы приготовить идеальные горячие крылышки буйвола, куриные крылышки должны быть как можно более хрустящими .

Как приготовить запеченные крылышки буйвола:

1. CLEAN с лимоном и уксусом

2. СУХОЙ: Куриные крылышки должны быть суперсухими перед тем, как поместить их в духовку. Вы можете высушить их, сдавив крылышки бумажными полотенцами или положив их на решетку и дав им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов. Или оба!

3. ПРИПРАВКА: В пакет с замком на молнии добавьте всю приправу и разрыхлитель. Разрыхлитель (не содержащий алюминия) — секретный ингредиент, благодаря которому кожица в духовке становится очень хрустящей. Теперь положите курицу в пакет с застежкой-молнией и встряхните, пока крылья не покроются.

4. ВЫПЕКАЙТЕ крылышки при 400 ° F в течение 50 минут.

Как приготовить свой собственный рецепт медового горячего соуса

Секрет для приготовления гладкого соуса из крылышек буйвола , взбейте кукурузный крахмал в соусе из буйволиного молока, когда он немного остынет, или сначала смешайте его с небольшим количеством воды (я делаю это в любом случае).

Домашний медовый соус «Горячие крылышки» (или медовый соус Буффало) состоит из пяти простых ингредиентов:

Топленое масло

Мед

Острый соус (Frank’s RedHot)

Кукурузный крахмал

Меласса

Текстура дает ощущение жареного, но действительно запеченного. В нем есть буйволиный соус, а также он подслащен медом. Просто идеальный баланс!

Советы по приготовлению хрустящих крылышек в духовке:

Dab Dry бумажными полотенцами (влажные крылышки пар, сухие крылышки хрустящие)

Земснаряд Слегка с разрыхлителем.Крылья должны быть слегка покрыты шерстью.

Just Chill Дайте крылышкам немного остыть перед выпеканием.

Хотите увидеть больше? ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы получать больше рецептов! Также подписывайтесь на меня на FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, YOUTUBE или TWITTER.

Крылышки буйвола с липким медом

кухня

Липкие медовые крылышки буйвола — лучший праздник игрового дня.Узнайте Как приготовить ЛУЧШИЕ запеченные куриные крылышки в духовке. Запеченные в духовке крылышки получаются хрустящими, сочными и невероятно неотразимыми!

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 45 минут

Общее время 55 минут

Основные блюда курса

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

• 2,5-3 фунта обрезанные куриные крылышки (часто называемые крылышками для вечеринок)
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки лукового порошка
• 2 столовые ложки копченой паприки
• 2 чайные ложки перца чили порошок
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка молотых семян сельдерея
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки соли

Медовый соус Буффало

• 2 столовые ложки франков острого соуса для крылышек необычного острого соуса
• 2 столовых ложки сливочного масла
• 1/2 стакана меда
• 1 столовая ложка мелассы
• 2 чайные ложки кукурузной пасты

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 F.

• В средней миске смешайте все сухие приправы. Промокните курицу насухо и положите в пакет с застежкой-молнией, всыпьте сухие приправы и встряхивайте пакет, пока курица не станет хорошо покрытой.

• Распылите на противне антипригарный спрей, добавьте всю курицу и готовьте 45-50 минут, пока она не будет готова.

• В маленькой миске смешайте кукурузный старт и острый соус до тех пор, пока не исчезнут комочки кукурузных полос.

• В маленькой кастрюле на слабом сильном огне добавьте смесь горячего соуса, приготовленного из кукурузных полос, в горшок, мед , масло и патока.Дать закипеть и выключить плиту.

• В большую миску добавьте половину куриных крылышек, половину соуса и даже повторите, пока вся курица не покроется и соус не исчезнет.

Видео

Питание

Обслуживание: 1 человек

Ключевое слово запеченные куриные крылышки, крылышки буйвола, рецепт куриного крылышка

Подпишитесь на My Youtube Подпишитесь на мой канал Youtube, чтобы получать новости о новых видео и рецептах!

Как вам понравился этот рецепт? Оставьте комментарий и дайте мне знать, что вы думаете. Ищете другого для пары? Попробуйте эти подорожники в следующий раз!

кухня 11 июня 2021 г. Без комментариев

Картофель, фаршированный морепродуктами, известный как (дважды запеченный картофель с морепродуктами), наполнен мясом голубого краба, креветками, сливочным сыром и сыром чеддер. Насыщенный, сливочный и вкусный, что делает его…

кухня 26 марта 2021 г. Без комментариев

45SharesMexican Corn — сладкая кукуруза, покрытая пикантными ароматами, включая чилийский порошок и кайенский перец, что делает ее идеальным и вкусным способом нарядиться свежим…

кухня 12 марта 2021 г. Без комментариев

49SharesRed Snapper Fish — это красавица с красивой хрустящей золотистой корочкой и сочной мякотью внутри.Отличный выбор для быстрого ужина. Рецепт…

Рецепт жареных креветок в Новом Орлеане

кухня 6 марта 2021 г. Без комментариев

Этот рецепт жареных креветок в Новом Орлеане предназначен для креветок с легкой, но хрустящей корочкой. Маринованный в пахте и креольской приправе, затем покрытый в Луизиане…

Пикантные оладьи из сладкого картофеля

кухня 20 декабря, 2020 2 комментария

106SharesSavory Sweet Potato Pancakes восхитительно насыщенны и идеально подходят для вашего праздничного обеденного стола в этом году! Простая смесь печеного сладкого картофеля, пахты и смеси…

Форель в пекане с глазурью из лимона и тимьяна

кухня 30 ноября, 2020 Без комментариев

Форель в пекане с лимонной глазурью из тимьяна — это легкая, нежная слоеная рыба с корочкой из лимонных трав, приготовление которой занимает всего несколько минут…

Хрустящие крылышки барбекю с запеченным медом

Хрустящие крылышки, запеченные с медом

Эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом легко приготовить, и они идеально подходят для игрового дня!

Привет, друзья! Сегодня я рад не только представить вам легкий и вкусный рецепт Crispy Baked Honey BBQ Wings , но и помню, что каждый месяц 12-го числа 11 моих друзей-блоггеров и я приношу вам вкусный и легкий рецепт с тема! И тема этого месяца — 12 рецептов крыла игрового дня !

Вы большой поклонник крыльев? У меня есть признание — обычно я только «без костей» и НИКОГДА не делал их дома. ЧЕГО-ЧЕГО?! Думаю, из-за того, что я не был самым большим фанатом, мне никогда не приходило в голову сделать собственные крылья. Но они занимают первое место в списке любимых блюд моего мужа, поэтому, когда девушки сказали, что хотят провести месяц с крыльями, я подумала, что лучше поздно, чем никогда, и решила найти легкий рецепт закуски.

Я знала, что хочу испечь этих малышек, потому что я, масло и жарка всегда пугали моего мужа. Скажем так, я не самый изящный повар. Поэтому на всякий случай я начал проверять рецепты запеченных крылышек.Потом я наткнулась на эти хрустящие запеченные крылышки от Кристен, и мне понравился звук ее мучного трюка! Так что я добавил это в эти крылышки вместе с модифицированным соусом барбекю с медом, который я нашел. Мешок из двух вкусных рецептов? Да, пожалуйста! Так родились крылышки для барбекю с хрустящим запеченным медом.

Хрустящие крылышки, запеченные с медом

Хрустящие крылышки, запеченные с медом

Эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом легко приготовить, и они идеально подходят для игрового дня!

Состав

Для крыльев:

• 18 куриные крылышки
• 1/2 чашка мука
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1 ⁄2 чайной ложки порошка чили
• 1 ⁄2 чайной ложки черного перца
• Пищевой спрей

Для соуса:

• 1 чашка соус для барбекю
• 1 ⁄2 стакана меда
• 2 столовые ложки острый соус
• 4 столовые ложки масло
• 1 ⁄2 чайной ложки чесночного порошка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.

2. В небольшой миске смешайте муку, соль, чесночный порошок, порошок чили и черный перец.

3. Вымойте, обсушите и окуните крылышки в мучную смесь до образования покрытия.

4. Накройте противень фольгой и обильно сбрызните кулинарным спреем.

5. Выложите крылышки одним слоем на противень и поставьте в духовку.

6. Варить 35-40 минут, в зависимости от размера крыльев, один раз перевернув.

7. Пока они запекаются, приготовьте соус, медленно нагревая ингредиенты соуса на самом слабом огне.

8. Когда крылышки запекутся, осторожно обмакните их в соус и снова поставьте в духовку на 5 минут или до тех пор, пока соус не начнет пузыриться.

Скажу честно — результат меня НАПОЛНИЛ! Я имею в виду, что я перестал быть большим поклонником крылышек и стал покупать БОЛЬШЕ куриных крылышек в продуктовом магазине, чтобы сделать еще больше! Они были легкими, немного хрустящими, что приятно в духовке, а соус был идеальным!

Итак, если вы опасались делать крылышки дома, я вам говорю, попробуйте эти хрустящие крылышки для барбекю с запеченным медом ! И помните, что существует 12 рецептов крылышек для игрового дня , так что обязательно ознакомьтесь с другими удивительными рецептами от этих удивительных дам!

Нравится? Приколи это!

.