Рубрика: Салаты

Салат из баклажанов и кабачков

Каждую осень я регулярно готовлю один из моих любимых салатов — салат из баклажанов и кабачков. Предлагаю попробовать его и вам. Такой салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты

Для приготовления салата из баклажанов и кабачков Вам потребуется:

помидоры — 2-3 шт.;

баклажан — 1 шт.;

кабачок — 1 шт.;

сладкий перец — 1 шт.;

огурец — 1 шт.;

лук — 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

петрушка — 1 небольшой пучок;

оливковое масло — 3-4 ст. л.;

соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Кабачок и баклажан очистить от кожуры, порезать средними кубиками. Обжарить на оливковом масле 5-7 минут.

Сладкий перец очистить от семян, порезать соломкой.

Огурцы порезать крупными ломтиками.

Помидоры порезать кубиками.

Добавить в салат к свежим овощами обжаренные кабачок и баклажан.

Лук порезать полукольцами, петрушку и чеснок измельчить.

Перемешать все ингредиенты вместе, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться 10-15 минут и наш овощной салат с кабачками и баклажанами готов.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из кабачков и баклажан на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

— кабачки – 300 гр.;
— баклажаны – 300 гр.;
— морковь – 150 гр.;
— лук репчатый – 100 гр.;
— сладкий перец – 150 гр.;
— помидоры – 400 гр.;
— сахар – 1 ст. л.;
— соль – по вкусу;
— уксус 9% — 1,5 ст. л.;
— масло растительное – 4 ст. л.;
— чеснок – 3-4 крупных зубца;
— перец чили молотый – 1/3 ч. л.;
— молотый перец черный – 0,5 ч. л.

Кабачки чистим от кожицы, с баклажанов ее не срезаем. Режем кабачки кубиками небольшого размера. Баклажаны нарезаем сегментами или средним кубиком (они развариваются в процессе тушения).

С помидор снимаем кожицу, ошпарив томаты кипятком и затем охладив под холодной водой. Половину нарезаем кусками средней величины. Остальные измельчаем блендером в пюре. Режем соломкой сладкий перец.

Морковь шинкуем через корейскую или обычную крупную терку. Полукольцами нарезаем репчатый лук.

Первыми в хорошо разогретое масло отправляем кабачки и слегка прижариваем, не доводя до румянца.

Добавляем баклажаны, следом выкладываем сладкий перец. Перемешиваем овощи с маслом, оставляем томиться минут на десять, пока не впитают масло.

Добавляем морковную стружку, кусочки помидор и лук. Все смешиваем. Накрываем, тушим десять минут. Раза два перемешиваем, чтобы овощи равномерно впитали масло и не сгорели.

Заливаем овощную смесь измельченными помидорами. Доводим до закипания, кладем соль, сахар, специи. Плотно накрываем и оставляем томиться на слабом огне минут на 40-45, до полной готовности овощей.

За это время кабачки должны стать мягкими и легко разминаться при нажатии ложкой. Вливаем уксус, натираем через мелкую терку чеснок. Прогреваем овощную смесь две-три минуты.

Раскладываем горячий салат в подготовленные банки (емкости обязательно стерилизуем, крышки оставляем в кипящей воде). Прикрываем крышками, герметично укупориваем. Очень вкусным получается и этот салат «Кубанский» без стерилизации.

Заворачиваем банки с салатом в два-три слоя бумаги или газеты, укутываем теплыми вещами и выдерживаем полтора-два дня, пока не остынут. Затем убираем на хранение в кладовку или в подвал. Удачных вам заготовок!

konservashka.ru

Салат из кабачков и баклажанов

Пожалуй, единственная причина, которая примиряет меня с ненавистным летом, — обилие овощей, ягод, трав, фруктов. Сейчас, конечно, стоят хорошие деньки — погода солнечная, радостная, но при этом прохладная, и ночью можно укрываться не только простыней, но и пледом, а под утро даже появляется желание перекатиться под бок к мужу и завернуться в него, но ведь такие дни — исключение, а не правило, в масштабе всех трех летних месяцев (а по сути, четырех сразу — с учетом второй половины мая и первой половины сентября) их доля ничтожно мала. В общем, я не люблю лето. Но очень люблю свежие овощи, а еще больше люблю еду из них! Салат из кабачков и баклажанов — один из фаворитов. Готова есть на завтрак, на обед, на ужин и вместо десертов! Мне так вкусно, что словами не передать. Если к салату еще есть кусочек свежего домашнего хлеба, то все, я пропала — мне больше ничего и не надо, я буду счастливо жевать овощи, наслаждаться ими и чувствовать себя при этом великолепно. Если вы понимаете, о чем я, обязательно попробуйте этот салат из кабачков и баклажанов — он не скучный и совершенно прекрасный.

— Эй, хватит тыкать в меня фиолетовой тыквой!
— Это, деточка, баклажан!
сериал «Крэш и Бернштейн»

Салат из кабачков и баклажанов чудесный сразу после приготовления, но вот спустя пару часов он становится настолько великолепным, что вообще не оторваться. Постояв ночь в холодильнике и промариновавшись как следует, превращается в совершенство. Я не вру, честно-честно!

Как готовить салат из кабачков и баклажанов

Ингредиенты для салата из кабачков и баклажанов

2 баклажана;

1 кабачок;

1 болгарский перец;

2 помидора;

1 луковица;

1 большой пучок петрушки;

2 ст. л. фруктового уксуса;

подсолнечное масло, кунжутное масло;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

• Кабачки, баклажаны нарезаем кубиками. Обжариваем небольшими порциями на подсолнечном масле до готовности и появления золотистой корочки.
• Выкладываем в салатник, добавляем уксус, перемешиваем.
• Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем тонкими полосками, пересыпаем к салатник.
• Туда же отправляем нарезанный тонкими полукольцами лук.
• Помидоры нарезаем кубиками. В салатник.



• Мелко нарезаем петрушку, отправляем в общую миску.
• Заправляем все кунжутным маслом. Соль, перец по вкусу.
• Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net

Салат из кабачков и баклажанов

09 сентября 2019 0 258 1

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

43 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Салат из кабачков с баклажанами — идеальный вариант к любому мясу, особенно к шашлыку, приготовленному на мангале. Он подходит к всяческим застольям, его можно быстро приготовить на даче или пикнике. Салат очень вкусный, сочный и малокалорийный, к тому же готовится, действительно, за считанные минуты. Мне еще очень нравится то, что он долго сохраняет вкус и внешний вид. При случае обязательно приготовьте этот салат, особенно если вы приверженец здорового и правильного питания, в этом случае вместе с овощами можно пожарить на гриле и куриную грудку.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Масло оливковое

3 ст.л.

Уксус белый винный

1 ст.л.

Соевый соус

1 ст.л.

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты по списку. Овощи помойте под проточной водой, обсушите досуха бумажными полотенцами. Лук почистите.

Шаг 2 из 6

У кабачка и баклажана обрежьте хвостики. Нарежьте овощи кружочками толщиной до 1 сантиметра. Раскалите сковороду-гриль. На абсолютно сухой ее поверхности обжарьте кружки овощей до легких подпалин. Не волнуйтесь, что баклажан станет слегка резиновым.

Шаг 3 из 6

Слегка остывшие овощи переложите на разделочную доску, разрежьте каждый кружок пополам.

Шаг 4 из 6

В глубокую миску сложите кабачки с баклажанами. Добавьте к ним нарезанный полукольцами сладкий салатный лук сорта «стерлинг» и помидор, нашинкованный тонкими дольками. Часто в этот салат кладут чеснок, если любите его аромат и вкус, добавьте тоже.

Шаг 5 из 6

Влейте оливковое масло холодного отжима проверенного производителя, соевый соус хорошего качества и белый винный уксус. Оставьте овощи мариноваться минут на 15. Время от времени их нужно перемешивать, чтобы маринование происходило равномерно.

Спустя время попробуйте на вкус, как правило, нужно будет немного подсолить.

Шаг 6 из 6

Готовый салат разложите по порциям и подавайте. В моей семье его просто обожают, так что рекомендую попробовать!

1 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

7 способов, которые помогут открыть бутылку с вином без штопора Какую траву добавить в чай, что бы сделать его полезней

vilkin.pro

Салат из запеченных баклажанов и кабачков

Баклажан — один из любимых овощей для многих. А какое разнообразие блюд можно приготовить с баклажанами! Лодочки из баклажанов, тёплые и другие овощные салаты, разнообразные закуски и многое-многое другое. Сегодня хотелось бы поделиться с вами очень простым и довольно диетическим рецептом вкусного салата из баклажанов и кабачков. Такой салат можно подать и в виде пикантной закуски на небольших подсушенных кусочках хлеба (брускетта), в тарталетках, на крекерах и т.д.

Ингредиенты

Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):

400 г запеченных баклажанов и кабачков*;

100 г пастообразного творога**;

1 небольшой пучок укропа;

2 зубчика чеснока;

соль, красная паприка — по вкусу;

чёрный молотый перец, перец чили — по вкусу.

* — я готовила овощи на шампурах вместе с мясом. Можно баклажаны и кабачки обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла на сковороде, а для более диетического варианта баклажаны и кабачки лучше запечь в духовке  или приготовить на гриле;

** — по желанию, заправить салат можно йогуртом, сметаной, майонезом. Я использую чаще всего пастообразный творог жирностью до 5%, салат получается менее жирным и на вкус приятным.

Этапы приготовления

Запеченные баклажаны и кабачки нарезать небольшими полосками.

Чеснок мелко нарезать и добавить к овощам.

Зелень укропа мелко нарезать и добавить в салат к запеченным баклажанам, кабачкам и чесноку.

Добавить соль, специи.

Добавить творог.

Тщательно перемешайте салат из запеченных баклажанов и кабачков.

И подавайте вкусный салат, украсив его зеленью.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

rutxt.ru

Салат из баклажанов на зиму

Заготовленный салат из баклажанов на зиму будет пользоваться особой популярностью во время любого застолья: праздничного или будничного. Сотворить консервацию не хлопотно, если под рукой есть хороший и понятный рецепт. Продукты для изготовления любого варианта закуски нужны те, что выросли на грядке.

Как приготовить салат из баклажанов на зиму?

Консервированный салат из баклажанов на зиму – рецепты, как правило, сопровождающиеся богатым овощным составом. Синие прекрасно соседствуют с перцем, томатом, кабачками, и хорошо принимают разные специи. Перед готовкой баклажанам уделяют больше внимания, чем другим ингредиентам.

1. Перед тем, как приготовить любой простой салат из баклажанов на зиму, основной ингредиент нужно избавить от горечи. Его режут посыпают солью, оставляют на 30-40 минут, промывают холодной водой.
2. Даже если овощи не молодые, косточки и кожуру не удаляют.
3. Если овощные салаты на зиму с баклажанами предполагают мелкую нарезку ингредиентов, нельзя заготовку долго варить. Нужно следить, чтобы кусочки оставались целыми, иначе это будет не салат, а икра.

Салат из баклажанов на зиму без стерилизации

Чтобы зимний салат из баклажанов хранился дольше и при этом не стерилизовать его, в состав добавляют больше консервирующих ингредиентов, в данном варианте — уксуса. Вкус у такой заготовки выходит пикантным, дегустировать ее можно по истечении двух недель. Заранее подготовьте 4 банки по 0,5 литра.

Ингредиенты:

• синенькие – 1 кг;
• сладкий перец – 600 г;
• лук – 400 г;
• сахар – 150 г;
• масло – 150 г;
• томатная паста – 200 г;
• уксус – 100 мл;
• соль – 50 г.

Приготовление

1. Лук и перец порезать четвертькольцами.
2. Переложить в кастрюлю, добавить пасту, масло, соль и сахар.
3. Томить 30 минут.
4. Баклажаны (посоленные, промытые и обсушенные) нарезать брусочками и добавить в томат.
5. Тушить еще 20 минут.
6. Укупоривают салат из баклажанов на зиму.

Салат «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Знаменитый «Тещин язык» — это вкусный салат из баклажанов на зиму, приготовленный по следующему рецепту. Бесподобная закуска с узнаваемым пикантным вкусом составит хорошую компанию рюмочке алкоголя во время застолья. Для указанного количества ингредиентов подготовьте 4-6 пол-литровых банок.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 кг;
• томаты – 6 шт.;
• сладкий перец – 6-7 шт.;
• чеснок – 3 головки;
• острый перец «огонек» (мелкий) – 6-7 шт.
• сахар – ½ ст.;
• соль – 1 ст. л.;
• уксус 9% — 70 г;
• масло – ½ ст.

Приготовление

1. Бланшированные помидоры, порезанные перцы, «огонек» (с семенами), очищенный чеснок пропустить через мясорубку.
2. Вылить пюре в кастрюлю, варить на среднем огне.
3. Влить масло, уксус, добавить соль и сахар.
4. Томить до кипения.
5. Добавить баклажаны, порезанные кружками, варить на минимальном жаре 30 минут.
6. Переложить в стерилизованные банки, укупорить.

Салат на зиму из баклажанов и кабачков

Кабачково-баклажановый салат на зиму – закуска с пикантным вкусом, которую оценят любители необычной консервации. По данному рецепту блюдо получается не острым, мягким и, если вам не хватает жгучести, добавьте горького перца, на указанное количество ингредиентов понадобится не более 2 стручков.

Ингредиенты:

• кабачки – 1 кг;
• баклажаны – 1 кг;
• лук – 200 г;
• морковь – 200 г;
• сладкий перец – 200 г;
• томаты – 200 г;
• уксус 9% — 100 мл;
• сахар – 50 г;
• соль – 50 г;
• масло – 150 мл;
• чеснок – 1 головка;
• горошки черного и душистого перца – 1 ст. л.

Приготовление

1. Баклажаны просолить, промыть.
2. Кабачки очистить, удалить семена.
3. Томаты порезать на 4 части, перец и лук полукольцами, морковь натереть.
4. В посуду налить масло, поставить на огонь.
5. Добавить овощи, всыпать соль, сахар, перцы, рубленый чеснок.
6. Томить 1 час.
7. Влить уксус, потомить 5 минут.
8. Укупорить салат из кабачков и баклажанов на зиму.

Салат «Огонек» из баклажанов на зиму

Острый салат из баклажанов на зиму понравится любителям жгучих закусок. Рецепт блюда очень простой, но требующий стерилизации, для этого подготовьте вместительную кастрюлю, застелите ее дно. Сначала в посудину ставят наполненные банки, только затем вливают воду, она должна доходить до «плечиков» банок.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 кг;
• горький перец – 5 шт.;
• чеснок – 150 г;
• томаты – 0,5 кг;
• сладкий перец – 5 шт.;
• уксус – ½ ст.;
• соль – 30-50 г.

Приготовление

1. Баклажаны порезать кружками 0,5 см.
2. Обжарить партиями в масле.
3. Томаты, перцы и чеснок пропустить через мясорубку.
4. Поставить соус на огонь, варить до кипения, влить уксус, добавить соль, кипятить 5 минут.
5. В банки выкладывать слоями соус и баклажаны.
6. Стерилизуйте 40 минут.
7. Укупорьте салат из баклажанов на зиму.

Салат из баклажанов по-корейски на зиму

Изумительный маринованный салат Хе из баклажанов на зиму можно подавать и на торжественное застолье и вкусно перекусить, пока обед не готов. В меру острая закуска отличается насыщенным многогранным вкусом, при чем дополнительные ингредиента не перебивают основного баклажанового привкуса.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 кг;
• сладкий перец, морковь, лук – по 0,5 кг;
• чеснок – 1 головка;
• острый перец – 1 стручок;
• масло – 100 мл;
• уксус 9% — 100 мл;
• сахар – 5 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• молотый перец черный и красный – по 10 г;
• корейская приправа для моркови – 1 ст. л.

Приготовление

1. Порезать баклажаны соломкой (1 см).
2. Морковь натереть, залить кипятком, оставить на 10 минут. Отжать от влаги.
3. Сладкий перец (без семян) и лук порезать полукольцами, чили очищенный кольцами.
4. Смешать все овощи (кроме баклажанов), ввести все сухие специи, соль и сахар.
5. Добавить чеснок (пюре), масло и уксус. Оставить мариноваться.
6. Баклажаны запекать 15 минут.
7. Смешать маринад и печеные овощи, оставить на 1 час.
8. Распределить хе в банки, стерилизовать 15 мнут.
9. Укупорить салат «Хе» из баклажанов на зиму.

Салат «Десятка» из баклажанов на зиму – рецепт

Салат «Десятка» из баклажанов на зиму имеет такое необычное название весьма обоснованно. Всех ингредиентов нужно ровно по 10 штук среднего размера, это поможет очень просто запомнить рецепт. Вся сложность приготовления сводится к подготовке овощей, основной процесс очень простой и бесхлопотный.

Ингредиенты:

• синенькие, лук – по 10 шт.;
• перец сладкий, томаты, морковь – по 10 шт.;
• чеснок – 10 зубцов;
• масло – 150 мл;
• соль, сахар – по 2 ст. л.;
• уксус – 100 мл.

Приготовление

1. Лук, баклажаны, перец и томаты порезать кубиком, морковь натереть.
2. Все смешать, ввести соль, сахар и масло.
3. Кипятить 40 минут, ввести рубленый чеснок и уксус, варить 5 минут.
4. Перелить по стерильной таре, укупорить.

Салат из баклажанов и перца на зиму

Минималистичный и вкусный салат из баклажан на зиму готовится просто, быстро и без изысков. Состав его не дополнен томатом, при желании можно добавить острого перца, чтобы закуска вышла пикантной. Заготовка подвергается стерилизации, потому заранее позаботьтесь о наличии подходящей посудины.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 кг;
• сладкий перец – 1 кг;
• лук – 500 г;
• чеснок – 4 зубца;
• зелень укропа – 1 пучок;
• уксус – 2 ст. л.;
• масло для обжарки;
• соль – 20 г.

Приготовление

1. Баклажаны порезать крупной соломкой, избавить от горечи.
2. Обжаривают до размягчения.
3. Лук и перец порезать полукольцами.
4. Соединить овощи, томить 30 минут.
5. Добавить рубленый чеснок и зелень, варить 5 минут, влить уксус.
6. Разлить в банки, стерилизовать 15 минут.

Салат на зиму из баклажанов как грибы

Очень необычная заготовка — салат из баклажанов под грибы на зиму. Закуска сильно напоминает по вкусу маринованные грузди, а не знающие гости, не смогут догадаться, что закрутка состоит из овощей. Прекрасно салат сочетается с основными блюдами из мяса и станет незаменимой закуской под рюмку алкоголя.

Ингредиенты:

• синенькие – 2 кг;
• острый перец – 1 стручок;
• вода – 2 л;
• соль – 70 г;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• чеснок – 4 зубка;
• масло – 200 мл;
• уксус – 120 мл.

Приготовление

1. Порезать брусками баклажаны, кружками чеснок, полукольцами перец.
2. Вскипятить воду с уксусом, солью и сахаром, положить баклажаны, варить 5 минут, достать овощи.
3. Обжарить чеснок и перец 2 минуты, добавить баклажаны, томить 5 минут.
4. Разложить по банкам, укупорить.

Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Баклажановый салат на зиму, рецепт которого дополнен фасолью выходит очень вкусным, питательным и сытным, подавать его можно и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясным блюдам или просто как закуску под алкоголь. Заранее подготовьте 5-6 полулитровых банок, простерилизуйте их над паром.

Ингредиенты:

• синенькие – 2 кг;
• томаты – 2 кг;
• сладкий перец – 500 г;
• лук – 500 г;
• фасоль – 300 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• масло 100 мл;
• уксус – 3 ст. л.

Приготовление

1. На ночь замочить фасоль, проварить 30 минут.
2. Прокрутить томаты, поставить на огонь.
3. Порезать полукольцами лук и перец, брусками баклажаны.
4. Переложить овощи в томат, томить 30 минут.
5. Добавить фасоль, соль, сахар, масло, варить 10 минут, влить уксус.
6. Разлить по стерильным банкам, укупорить.

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Эта закуска точно станет украшением всего ассортимента домашней консервации. Салат из баклажанов слоями на зиму, залит томатным соусом. Острая и пикантная заготовка станет фаворитом во время торжественного застолья, также идеально подойдет в качестве закуски под крепкие алкогольные напитки.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 кг;
• огурцы – 2 кг;
• томаты – 2 кг;
• сладкий перец, лук и морковь – по 0,5 кг;
• масло – 1 ст.;
• уксус – ½ ст.;
• соль – 50 г;
• сахар – 50 г;
• чеснок – 5 зубков;
• острый перец – 2 стручка.

Приготовление

1. Из томатов сделать пюре, добавить перекрученные перцы и чеснок, соль, сахар и масло.
2. Варить 30 минут, влить уксус, томить 5 минут.
3. Кружки баклажанов поджарить.
4. В банки слоями выкладывать соус, баклажаны, кружки огурцов, соус.
5. Стерилизовать 30 минут, укупорить.

Салат из запеченных баклажанов на зиму

Этот салат на зиму из печеных баклажанов готовится необычным способом. Все ингредиенты запекаются в духовке. Очень щадящий способ готовки позволяет сохранить ценные свойства продуктов, а вкус в результате выходит более насыщенным. Для данного количества овощей приготовьте 4 банки 0,5 литра.

Ингредиенты:

• синенькие – 5 шт.;
• перец сладкий, лук – по 5 шт.;
• томаты – 8 шт.;
• масло – 200 мл;
• уксус – 50 мл;
• сахар – 100 г;
• соль – 2 ст. л.

Приготовление

1. Все овощи порезать крупно, выложить в огнеупорную емкость.
2. Добавить соль, сахар, уксус и масло.
3. Поставить в горячую духовку.
4. Запекать 1 час при 180.
5. Распределить в стерильную тару, укупорить.

 

womanadvice.ru

Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Салат из кабачков и баклажан на зиму – удачная идея для тех, кто любит овощные блюда. Для салата по нашему рецепту стерилизация не понадобится, однако на его приготовление все же придется затратить некоторое время.

Банки с крышками для хранения нашей консервации рекомендуем подготовить заранее. Их нужно хорошо вымыть и стерилизовать. Овощи можно брать любые, не обязательно молодые, в том числе подойдут крупные, перезревшие кабачки, которые нужно будет освободить от семян. Крупные овощи также можно брать и на салат «Десятка». Испорченные овощи, конечно же, не используем. Итак, что нам понадобится?

Салат из кабачков и баклажан на зиму ингредиенты

• Баклажаны – 1 килограмм;
• Кабачки – 1 килограмм;
• Морковь – 300 граммов;
• Репчатый лук – 300 граммов;
• Болгарский перец – 200 граммов;
• Помидоры – 200 граммов;
• Растительное масло без запаха – 150 миллилитров;
• Соль (не йодированная) – 3 столовых ложки;
• Сахар-песок – 3 столовых ложки;
• Уксус столовый (9%) – 3 столовых ложки;
• Специи: душистый перец-горошек, чеснок и лавровый лист – по вкусу.

Салат из кабачков и баклажан на зиму приготовление

После того, как овощи хорошо вымыты, приступаем к резке. Кабачки освобождаем от кожуры и режем небольшими кубиками. Баклажаны нарезаем кубиками поменьше, кожуру снимать не нужно. Для измельчения моркови подойдет терка, лук и помидоры – режем полукольцами, болгарский перец – соломкой.

Выбираем объемную посуду, наливаем в нее растительное масло и ставим на огонь. Затем овощную смесь, добавив соль, сахар, чеснок, перец и лавровый лист, отправляем в емкость и тушим 1 час. За это время желательно один-два раза перемешать овощи, очень аккуратно с помощью деревянной лопатки.

За 5 минут до завершения процесса тушения добавляем уксус, перемешиваем и салат готов. Распределяем его по подготовленным банкам и герметично закрываем. Затем переворачиваем, укутываем, ждем остывания.

Похожие рецепты заготовок

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Pinterest

Мой мир

zakrutki.com

Салат с копчёной курицей и зелёным горошком с фото

Сытный салат с курицей

Вкусный и сытный салат с копчёным куриным филе, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! За счёт большого количества зелёного лука и свежего огурца салат получается ещё и свежим, весенним и ароматным! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике! В качестве заправки отлично подойдёт домашний майонез!

Как приготовить «Салат с копчёной курицей и зелёным горошком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам понадобится копчёная куриная грудка, яйца куриные, замороженный зелёный горошек, зелёный лук, свежий огурец, майонез, соль.

Шаг 2 Ссылка

Куриную грудку нарезаем мелкими аккуратными кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем свежий огурец, нарезанный кубиками такого же размера.

Шаг 4 Ссылка

Отвариваем зелёный горошек в кипящей воде около 5 минут, сразу же выкладываем в ледяную воду, чтобы горошек сохранил свой зелёный цвет.

Шаг 5 Ссылка

Через минуту воду полностью сливаем.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем горошек в салатник к нарезанной куриной грудке и огурцу.

Шаг 7 Ссылка

Зелёный лук нарезаем тонкими колечками.

Шаг 8 Ссылка

Всыпаем лук к остальным ингредиентам.

Шаг 9 Ссылка

Отвариваем куриные яйца, даём им полностью остыть и очищаем от скорлупы. Отварить яйца можно заранее.

Шаг 10 Ссылка

Нарезаем остывшие яйца небольшими кубиками (примерно так же, как и огурец), оставив один желток для украшения салата.

Шаг 11 Ссылка

Перекладываем нарезанные яйца в салатник.

Шаг 12 Ссылка

Перемешиваем нарезанные продукты.

Шаг 13 Ссылка

Заправляем салат майонезом, немного посолив при этом.

Шаг 14 Ссылка

Ещё раз перемешиваем салат. Можно сразу подавать к столу или дать салату настояться в течении 30 минут в холодильнике (тогда он будет ещё вкуснее!). Перед подачей раскладываем салат на порции и посыпаем натёртым на мелкой тёрке желтком. Украшаем зелёным горошком.

webspoon.ru

Салат из копченой курицы с горошком и огурцом 1

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи

vpuzo.com

Салат с копченой курицей и свежим зеленым горошком. Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица;

150 гр. моркови по-корейски;

Свежий огурчик 150 гр.;

Сыр твердый 150 гр.;

Замороженные или свежие шампиньоны грамм 150;

Головку лука репчатого;

Пару зубцов чеснока;

Майонез для смазывания.

Рецепт приготовления:

Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке.

После этого, поверх курицы выкладываем слоями — морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять.

Салат из копченой курицы

Ингредиенты:

150 гр. сыра;
— пара штук отварного картофеля;
— 150 гр. копченой курицы;
— соль, черный молотый перец;
— полбанки зеленого горошка консервированного;
— майонез и зеленый лук;

100 гр. морковки корейской.

Рецепт приготовления:

Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку — он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово — выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром.

Салат с копченой курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

250 гр. копченой грудки курицы;
— болгарский перец;
— 5 яиц;
— среднего размера головка лука;
— 4 ст. л. майонеза;
— банка шампиньонов маринованных;
— соль и перец черный молотый;
— зубчик чеснока;

Рецепт приготовления:

Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки.

Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.

Салат с копченой курицей и сыром

Ингредиенты:

Мяса куриного копченого 250 гр.;
— майонез.
— копченый сыр косичкой 250 гр.;
— пара огурцов;
— соль;
— пара помидор;
— банка маслин без косточек;

Рецепт приготовления:

Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом.

Куриный салат с сухариками и капустой

Ингредиенты:

Копченое куриное филе;

Капуста

Перец болгарский

Сухарики

Соль

Майонез

pkoka.ru

Салат из копченой курицы с зеленым горошком. Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

Салаты с курицей очень популярны. Во-первых, куриное мясо делает блюдо более сытным, во-вторых, оно сочетается со многими продуктами. Я предлагаю Вам попробовать салат с курицей и зеленым горошком . Входящий в состав чеснок придаст салатику неповторимый вкус и аромат. Это доступное и вкусное блюдо станет отличным дополнением к семейному обеду или ужину и непременно понравится вашим домочадцем.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и зеленым горошком нам понадобится:

куриная грудка — 300 г;

сыр — 150-200 г;

консервированный горошек — 0,5 банки;

яйца — 3 шт.;

чеснок — 1-2 зубчика;

соль — по вкусу;

зелень — небольшой пучок.

Для заправки:

майонез или сметана.

Этапы приготовления

Для приготовления салата подготовить все необходимые продукты. Куриную грудку вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, затем уменьшить огонь, посолить и варить на среднем огне до готовности (примерно 20-25 минут). Отварное куриное мясо остудить и нарезать небольшими брусочками или порвать на волокна.Яйца, сваренные вкрутую, остудить и нарезать средними кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В глубокой миске соединить нарезанные яйца, куриное мясо, зелень, натертый сыр и горошек (с горошка необходимо предварительно слить жидкость).

Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить в салат из курицы, горошка, яиц и сыра. Все хорошо перемешать, при необходимости посолить и заправить майонезом.

Легкий в приготовлении и в тоже время вкусный салат с курицей и зеленым горошком готов.

Приятного аппетита!

Простой рецепт салата с ко

renaulte.ru

Салат с копчёной курицей и зелёным горошком. Салат с курицей и зеленым горошком

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица;

150 гр. моркови по-корейски;

Свежий огурчик 150 гр.;

Сыр твердый 150 гр.;

Замороженные или свежие шампиньоны грамм 150;

Головку лука репчатого;

Пару зубцов чеснока;

Майонез для смазывания.

Рецепт приготовления:

Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке.

После этого, поверх курицы выкладываем слоями — морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять.

Салат из копченой курицы

Ингредиенты:

150 гр. сыра;
— пара штук отварного картофеля;
— 150 гр. копченой курицы;
— соль, черный молотый перец;
— полбанки зеленого горошка консервированного;
— майонез и зеленый лук;

100 гр. морковки корейской.

Рецепт приготовления:

Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку — он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово — выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром.

Салат с копченой курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

250 гр. копченой грудки курицы;
— болгарский перец;
— 5 яиц;
— среднего размера головка лука;
— 4 ст. л. майонеза;
— банка шампиньонов маринованных;
— соль и перец черный молотый;
— зубчик чеснока;

Рецепт приготовления:

Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки.

Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.

Салат с копченой курицей и сыром

Ингредиенты:

Мяса куриного копченого 250 гр.;
— майонез.
— копченый сыр косичкой 250 гр.;
— пара огурцов;
— соль;
— пара помидор;
— банка маслин без косточек;

Рецепт приготовления:

Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом.

Куриный салат с сухариками и капустой

Ингредиенты:

Копченое куриное филе;

Капуста

Перец болгарский

Сухарики

Соль

Майонез

pkoka.ru

Салат с копчёной курицей и зелёным горошком

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица;

150 гр. моркови по-корейски;

Свежий огурчик 150 гр.;

Сыр твердый 150 гр.;

Замороженные или свежие шампиньоны грамм 150;

Головку лука репчатого;

Пару зубцов чеснока;

Майонез для смазывания.

Рецепт приготовления:

Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке.

После этого, поверх курицы выкладываем слоями — морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять.

Салат из копченой курицы

Ингредиенты:

150 гр. сыра;
— пара штук отварного картофеля;
— 150 гр. копченой курицы;
— соль, черный молотый перец;
— полбанки зеленого горошка консервированного;
— майонез и зеленый лук;

100 гр. морковки корейской.

Рецепт приготовления:

Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку — он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово — выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром.

Салат с копченой курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

250 гр. копченой грудки курицы;
— болгарский перец;
— 5 яиц;
— среднего размера головка лука;
— 4 ст. л. майонеза;
— банка шампиньонов маринованных;
— соль и перец черный молотый;
— зубчик чеснока;

Рецепт приготовления:

Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки.

Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.

Салат с копченой курицей и сыром

Ингредиенты:

Мяса куриного копченого 250 гр.;
— майонез.
— копченый сыр косичкой 250 гр.;
— пара огурцов;
— соль;
— пара помидор;
— банка маслин без косточек;

Рецепт приготовления:

Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом.

Куриный салат с сухариками и капустой

Ингредиенты:

Копченое куриное филе;

Капуста

Перец болгарский

Сухарики

Соль

Майонез

pkoka.ru

Салат с курицей и зеленым горошком. Салат с копченой курицей и свежим зеленым горошком

Копченая куриная грудка – замечательный ингредиент доля салатов.

Закуски получаются не только вкусными, но и сытными.

Здесь собраны самые интересные рецепты салатов с копченой куриной грудкой, которые обязательно порадуют вкусом.

Салат с копченой куриной грудкой – общие принципы приготовления

Копчености имеют выраженный вкус и аромат. Они хорошо сочетаются с разнообразными продуктами, соусами, свежими и отварными овощами. В отличие от отварного филе, копченые грудки более нежные и сочные. Но только если они качественные и свежие.

Основные критерии хорошего продукта:

1. Цвет. Он должен быть естественно золотистым, без оранжевых и красноватых пятен. Недобросовестные производители очень часто используют красители, придающие продукту более выраженный цвет.

2. Запах. Продукт должен иметь свойственный ему аромат, без посторонних примесей. К сожалению, неопытному человеку по запаху сложно определить, использовалась коптильня или применялся жидкий дым.

3. Вид. Мясо должно быть достаточно сочным, без засохших корочек, белого и скользкого налета.

В салат с копченой куриной грудкой продукт обычно нарезается в виде кубиков или соломкой. Расслоение по волокнам не используется. Блюдо красивее и аккуратнее смотрится, если все кусочки имеют одинаковый размер и форму. Если в салате с копченой куриной грудкой имеются горошек, кукуруза или фасоль, то продукты нарезаются кубиками приблизительно такого же размера. Если используется корейская морковь, капуста, и другие свежие овощи, то мясо можно нарезать соломкой.

В качестве заправок обычно используются майонез, сметана и соусы на их основе. Реже салаты с копченой куриной грудкой заправляют растительными маслами. Все ингредиенты салата и соус перед смешиванием должны быть одной температуры.

Рецепт 1: Салат с копченой куриной грудкой и морковью по-корейски

Пикантный и необыкновенно ароматный салат с копченой куриной грудкой, который к тому же очень просто готовить. Если есть готовая корейская морковь, то процесс не займет более 10 минут.

Требуемые ингредиенты:

Морковь по-корейски 0,3 кг;

Грудка 0,4 кг;

2 сладких перца;

Способ приготовления

Салат получается красивее, если использовать перец разных цветов: желтый и красный. Его нужно очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Аналогично нашинковать копченую куриную грудку. Выложить в чашку перец, корейскую морковь и курицу. Добавить майонез и аккуратно перемешать. Попробовать на вкус, обычно соль не нужна, ее хватает в курице и моркови, но при желании можно добавить.

Рецепт 2: Салат с копченой куриной грудкой и грибами

Рецепт сытного салата с копченой куриной грудкой, который делается с обжаренными грибами. Можно использовать абсолютно любые, здесь пример с шампиньонами.

Требуемые ингредиенты:

1 грудка;

Луковица;

3 картофелины;

0,2 кг сыра;

50 мл масла;

Майонез.

Способ приготовления

Сначала нужно поставить вариться яйца и картофель. Пока они готовятся заняться грибами. Хорошенько их промыть, нарезать небольшими кубиками. Луковицу очистить, мелко порезать. Обжарить на сковороде в масле лук две-три минуты, высыпать грибы и обжарить до готовности. В конце присолить.

Картофель и яйца очистить, порезать кубиками, также куриную грудку. Но не соединять и разложить в разные чашки. Можно приступать к сборке салата с копченой куриной грудкой. Для этого на круглую тарелку выложить слой картофеля, немного присолить и смазать майонезом. Сверху выложить грудку, смазать соусом, но только чуть-чуть, можно просто сделать сеточку. На куриную грудку выложить обжаренные с луком грибы, сверху яйца и хорошо смазать майонезом. Посыпать густым слоем тертого сыра. Дать настояться салату с копченой куриной грудкой 2-3 часа в холодильнике для пропитывания слоев.

Рецепт 3: Салат с копченой куриной грудкой «Подсолнух»

Популярный благодаря своей красоте подсолнух можно готовить не только с отварным мясом. Салат с копченой куриной грудкой получается ничуть не хуже, а готовится намного быстрее.

Требуемые ингредиенты:

Одна грудка;

0,2 кг сыра;

0,3 кг маринованных грибов;

Майонез;

Чипсы для оформления.

Способ приготовления

Поставить вариться яйца. В это время порезать кубиками копченую куриную грудку. Шампиньоны выложить в дуршлаг, чтобы хорошо стек маринад и также порезать кубиками. Готовые яйца очистить, измельчить. Выкладываем на блюдо слой куриной грудки, формируя круг. Смазываем майонезом. Сверху выкладываем грибы, смазываем, затем отварные яйца и салат со всех сторон хорошенько смазать. Сыр натереть на терке, аккуратно обложить верх и края подсолнуха, придавливая и выравнивая форму. На поверхности нарисовать аккуратную сетку из майонеза, в каждую ячейку положить по половинке оливки. По краям подсолнуха выложить лепестки из чипсов.

Этот салат с копченой куриной грудкой также можно готовить с обжаренными грибами, с доба

pkoka.ru

Салаты со свининой — рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов )

Салат со свининой и солеными огурцами 5.0

Салат со свининой и солеными огурцами — вкусная и сытная закуска, которая отлично подходит в будни и праздники. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 23.08.2019

Салат с жареной свининой

Этот салат с жареной свининой готовится вместе с жареными или запеченными, а также со свежими овощами и оливками. Заправляется салат растительным или оливковым маслом. Вкусный и непременно сытный. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.12.2016

Слоеный салат со свининой 5.0

Такой салат относится к категории очень сытных и питательных. Его можно подавать как закуску к спиртному или с легким овощным гарниром. Расскажу, как приготовить слоеный салат со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.01.2017

Салат со свининой 1.3

Салат со свининой подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день. Ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой, создавая совершенно изумительную вкусовую композицию. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016

Cалат со свининой и луком 3.6

Такой салат со свининой и луком подойдет для повседневного и праздничного стола. Если вы любите сочетание маринованного лука и мяса, то это блюдо как раз для вас. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.12.2015

Салат оливье со свининой 3.6

Всеми любимый салат оливье со свининой — любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.01.2016

Китайский салат со свининой 5.0

Очень люблю вкусные и необычные для нашей страны салаты и блюда в общем, особенно если в их приготовлении нет каких-нибудь сложных процессов. Расскажу, как приготовить китайский салат со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.01.2017

Салат из мяса свинины

Намечается праздник? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления салата из мяса свинины с оригинальной заправкой в азиатском стиле. Такой салатик станет настоящей сенсацией на каждом праздничном столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2014

Салат со свеклой и свининой 4.5

Приятной неожиданностью для ваших гостей будет наличие в салате на основе свеклы отварной свинины. Это мясное блюдо будет хорошим дополнением к праздничному семейному ужину. Очень вкусно! …далее

Добавил: Ольга Макарова 22.10.2016

Горячий салат со свининой 4.0

Попробуйте удивить своих гостей интересным блюдом, приготовив теплый салат из свинины, макарон, фасоли и перепелиных яиц. Очень сытное и насыщенное блюдо, которое заменяет собой гарнир. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.11.2015

Простой салат со свининой 2.8

Предлагаемый вашему вниманию простой мясной салат, который имеет только ему присущие ингредиенты. Он обладает оригинальным вкусом. Внесет разнообразие в праздничное меню и украсит любой стол. …далее

Добавил: Ольга Макарова 28.11.2016

Салат шашлычный со свининой 5.0

Делюсь простыми рецептом салата шашлычного со свининой. Как говорится, мясоеды оценят — он вкусный, чуть островатый, и превосходно съедается как с гарнирами, так и «в чистом виде». Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

«Цезарь» со свининой 4.8

Салат «Цезарь» — очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить «Цезарь» со свининой. Пробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 21.01.2016

Корейский салат со свининой

Простой и вкусный рецепт, как приготовить корейский салат со свининой. Сама по себе морковь по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом, а мясо в салате скорее дополняет его и делает более сытным. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Салат со свининой и перцем 4.4

Горячие салаты очень популярны на Востоке. Их ингредиенты быстро обжаривают и подают, пока те еще не остыли. Этот рецепт теплого салатика также пришел к нам из далекого Китая. Блюдо очень вкусное! …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.12.2016

Оливье со свининой

Простой рецепт популярнейшего салата «Оливье» со свининой и традиционными овощами. Кто-то предпочитает готовить этот салат с колбасой, но я вас уверяю, что с мясом он получается гораздо лучше! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.03.2016

Салат мясной с фасолью 5.0

«Мяса должно быть много», — говорит мой муж. И, наверное, его поддержат большинство мужчин и немало женщин. В связи с этим, на нашем столе очень часто присутствуют мясные блюда. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Салат «Мужской каприз» со свининой 4.2

Приготовить отличную мясную закуску можно, используя рецепт салата «Мужской каприз» со свининой, который готовится из самых обычных, привычных компонентов. А получается очень сытным и вкусным. …далее

Добавил: Ольга Макарова 06.12.2016

Салат из свинины и овощей 4.5

Салат из свинины и овощей — отличный питательный салатик, подходит как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Все ингредиенты обычно есть под рукой. Нужно только их нарезать и смешать. …далее

Добавил: Galate 11.10.2013

Хе со свининой 3.8

Этот салат оценят любители острого и маринованного. Он более чем пикантный. Отличная закуска под горячительные напитки или же просто как самостоятельный салатик. Обязательно попробуйте и вы! …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.12.2016

Азиатский салат со свининой и грибами 3.5

Рецепт приготовления азиатского салата на салатных листьях из свининой вырезки, чеснока, имбиря, грибов шиитаке и зеленого лука. …далее

Добавил: Povarru 10.08.2011

Теплый салат со свининой 2.5

Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный теплый салат со свининой и красной консервированной фасолью. Получается довольно сытно, так что смело можете подавать салат к столу без гарнира. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.03.2016

Салат из свинины с горошком 5.0

Вы любите сытные салаты с мясом? Тогда посмотрите, как приготовить салат мясной со свининой. Для него не требуется много ингредиентов. Все доступно и просто. Обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Юлия Резник 16.10.2016

Пражский салат 5.0

Пикантный и оригинальный салат с мясом и соленым огурцом никого не оставит равнодушным. Родом из Чехии, этот салат является местной достопримечательностью и покоряет сердца туристов. …далее

Добавил: Марина Немец 04.06.2017

Теплый салат со свининой и овощами

Прекрасный теплый салатик со свининой с восточными ароматами станет дополнением к застолью. Его можно подать как теплую закуску. Он очень вкусный и яркий, благодаря овощам, входящим в его состав. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Салат со свининой и фасолью 5.0

Если вы хотите побаловать себя и близких простым, но аппетитным блюдом, то рецепт салата со свининой и фасолью – это как раз то, что вы искали: в нем используются любимые многими ингредиенты. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 14.08.2016

Салат из мяса 5.0

Мясной салат – это не только вкусно, но и очень сытно. Такой салат особенно любят мужчины. Можно использовать любое мясо, у меня в этот раз свинина. Рассказываю, как приготовить салат из мяса. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.03.2017

Салат с мясом (свинина)

Жареное мясо свинины и свежие овощи в одном салате — немного необычное сочетание, не правда ли? Но салат получается очень сочным, питательным и, безусловно, вкусным. На праздник подойдет и для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.03.2017

Салат «Купеческий» со свининой 4.8

Ищите рецепт салата для праздничного стола? Попробуйте «Купеческий» салат со свининой. Очень удачное сочетание ингредиентов обеспечивает 100% удовольствие от употребления данного блюда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.02.2016

Салат со свининой и шампиньонами 4.4

Соблюдая предложенную последовательность действий, вы приготовите настоящее кулинарное произведение – салат со свининой и шампиньонами, пикантность которому придают яркие зерна граната. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 01.12.2016

Салат мужской со свининой 4.3

Мужской салат со свининой относится к простым питательным блюдам, которые можно приготовить на каждый день, можно использовать для приема гостей или дружеской вечеринки. Очень вкусное и сытное блюдо. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 23.11.2016

Салат из свинины и пахты 5.0

Рецепт приготовления салата из свинины, пахты, помидоров черри, кукурузы и сыра. …далее

Добавил: Koch 23.12.2010

Салат со свининой и сыром 4.2

Необычный по виду и вкусу совершенно простой салат на основе свинины может украсить любой праздник. Готовится быстро и легко. Это будет новое, необычное и красивое блюдо для разнообразия на столе. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 02.12.2016

Салат мясной со свининой 5.0

Здесь я покажу как приготовить салат мясной со свининой — сытный и нежный, который обязательно понравится всем мясоедам. Салат получается нежным с гармоничным вкусом. При этом он вполне бюджетный. …далее

Добавил: Юлия Резник 16.08.2016

Салат с отварной свининой 4.7

Каждая хозяйка старается побаловать гостей простыми, но в тоже время необыкновенными блюдами. Салат с отварной свининой в домашних условиях — отличный вариант для обеденного и праздничного стола. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.05.2014

Салат из свинины 4.7

Очень интересный салат в азиатском стиле. Для искателей новых вкусов очень советую приготовить. Сочетание мяса и сладкого ананаса — это нечто!Салат прекрасно подходит для перекуса или для ужина. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.01.2016

povar.ru

Салаты со свининой, 81 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Свинина 200 г

Капуста 200 г

Морковь ½ штуки

Крахмальная лапша 50 г

Чеснок 2 зубчика

Красный стручковый перец ½ штуки

Соевое масло по вкусу

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Огурцы 1 штука

eda.ru

рецепт с фото и видео

Салат со свининой это разновидность мясного салата одним из ингредиентов, которого обязательно должно быть свиное мясо. Это самостоятельное, сытное кушанье из смеси любых, разнообразно измельченных (натертых, мелко нашинкованных или крупно порезанных), сочетающихся по вкусу, продуктов.

Свинина для салата используется вареная, копченая, запеченная, жареная или тушеная. Молодое свиное мясо быстро в приготовлении, так как структура его волокон рыхлая и сочная.

Мясо свиньи не является диетическим продуктом потому, что высококалорийное. Однако свинина невероятно полезна. Она источник цинка и витаминов из группы В. Употребление свинины способствует выведению «плохого» холестерина и полезно для сердца.

Благодаря своему мягкому вкусу, свинина удачно сочетается не только с крупами, зеленью и овощами, но и с ягодами, фруктами и сухофруктами. Такими как: виноград, гранат, яблоко, слива, апельсин, курага, чернослив, изюм и т. п.

Салаты из свинины очень популярны среди мужчин и детей, ибо они сытные и вкусные. Они подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, ведь редкое застолье не украшает мясной салат.

Мясо свинины должно быть розового цвета – чем краснее мясо, тем оно старее.

Салат фунчоза со свининой и овощами

Оригинальный, острый салат для поклонников китайской еды.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 100 гр.
• Свинина – 300 гр.
• Огурец свежий – 3 шт.
• Болгарский перец свежий – 2 шт.
• Морковь сырая – 1 шт.
• Красный лук – 1 головка
• Чеснок – 4 зубка
• Петрушка – 30 гр.
• Масло для жарки любое
• Соль, черн. перец – по 1 ч. л.
• Оливк. масло и уксус 6% – по 2 ст. л.
• Соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком на десять минут, промыть и нарезать ножницами. Сырую свинину нарезать соломкой и обжарить на масле до готовности. Овощи нарезать соломкой, а петрушку и чеснок измельчить. Готовим заправку – смешиваем масло оливы, уксус, соевый соус, соль и перец. Все ингредиенты залить заправкой и перемешать.

Салат со свининой и гранатовыми зернами

Этот легкий салат подойдет, как закуска перед обедом, на ланч или полдник.

Идеальный вариант для детей и девушек, следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Нежирная свинина – 250 гр.
• Морковь – 2 или 3 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез нежирный – 2 ст. ложки
• Грецкий, чищенный орех – 50 гр.
• Соль, перец молотый – по вкусу
• Зелень укропа – для украшения

Приготовление:

Первым делом нужно поставить вариться мясо, морковь и яйца. Пока продукты проходят тепловую обработку, почистите гранат. Половину зерен оставьте для украшения, а из второй половины выдавите сок. Готовую свинину нарежьте соломкой. Посолите и залейте гранатовым соком. Перемешайте рубленую свинину с соком и равномерно распределите по плоской тарелке – это будет первый слой салата. Морковь и яйца почистите и натрите на крупной терке. Теперь выкладывайте на мясо, сначала, морковь потом яйца. Каждый слой нужно смазывать майонезом и солить, перчить по желанию и вкусу. Украшаем слоеный салат зернами граната, укропом и ядрами грецкого ореха. Готовый салат можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник на 1-2 часа, что бы дать ему пропитаться.

Грецкий орех можно заменить арахисом.

Салат «Купеческий» со свининой

Такой салат уместен на любом праздничном столе. Гости будут довольные его гармоничным и богатым вкусом.

Ингредиенты:

• 1 банка зеленого горошка без жидкости
• 300 граммов свинины
• 1 крупная морковь или 2 поменьше
• 1 крупная луковица или 2 поменьше
• 1 ст. ложка растительного масла для жарки
• 3 ст. ложки майонеза для заправки
• 2 ст. ложки уксуса
• 2 ст. ложки сахарного песка
• 7 граммов соли и щепотка черного, молотого перца
• 2 листа салата для украшения

Приготовление:

Кусок свинины сварить, охладить и некрупно порезать. Вымытую и очищенную морковь, натереть крупно на терку и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Лук порезать, залить кипятком, чтобы убрать резкость и горечь вкуса. Через пару минут кипяток слить, а в лук добавить сахар и замариновать уксусом на 10-15 мин., и потом обязательно отжать. Выложить в глубокий салатник свинину, лук, морковь и зеленый горошек. Приправить майонезом, солью, перцем и тщательно, но бережно перемешать. Вот и все – салат «Купеческий» готов. Его можно приготовить за 15 мин., если мясо отварить заранее.

Теплый салат со свининой

Сытный, повседневный салат будет уместен и на различных торжественных мероприятиях. Можно кушать, как самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Кусок свинины без косточки – 300-400 гр.
• Красная (или белая) фасоль консервированная – 1 банка
• Пучок укропа – 30 гр.
• Чеснок – 2 зубика
• Сок лимона или уксус яблочный – 0,5 чайной ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное для жарки — 30 мл.

Приготовление:

Свинину шинкуем соломкой тонко и обжариваем, помешивая, на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Фасоль отделяем от жидкости – водичка нам не нужна, и выкладываем в глубокую тарелку или миску. Пучок зелени и чеснок мелко режем и добавляем к фасоли. Готовое, прожаренное, горячее мясо добавляем к фасоли с укропом, перчим, солим, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Накрываем все это дело крышкой — пусть наш салат пропитается. Спустя десять минут можно кушать теплый салат с жареной свининой!

Салат со свининой и луком

Очень скромный, но вкусный салат. Превосходно сочетается с кашами, макаронами и картофелем. Подойдет к крепким, горячительным напиткам, как закуска. Быстр и прост в приготовлении — не требует особенно высоких навыков кулинара и очень нравится мужчинам.

Ингредиенты:

• Кусок свежей свиной вырезки – 600 гр.
• Лук-репка – 150-200 гр.
• Уксус – 15 мл.
• Соль и сахар – по 7 гр.
• Перец молотый, красный и черный – 5 гр.
• Зелень – несколько веточек

Приготовление:

Отварное мясо нарезаем не слишком мелкой и не слишком крупной соломкой. Уксус перемешиваем со смесью перцев, солью и сахаром. Это будет наш маринад, заливаем им порезанные лук и зелень на 15 мин. Сливаем маринад и смешиваем мясо с маринованной луково-зеленой массой. Оставляем пропитываться на тридцать минут. Теперь, выкладываем салат на тарелку и подаем.

Чем дольше постоит готовый салат в холодильнике, тем вкуснее и пикантнее он получится.

Салат со свининой «Мужские грезы»

Как уже видно из названия, этот салат нравится всем мужчинам. Но скажу по своему опыту, он и женщинам нравится тоже. Если поставить этот мясной салат на праздничный стол, то его съедают первым.

Ингредиенты:

• Отварная свинина – 0,5 кг.
• Твердый сыр любой – 300 гр.
• Вареные вкрутую яйца – 6 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Уксус – 15 мл.

Приготовление:

Лук мелко режем и заливаем смесью уксуса и воды 1:1. Пока лук маринуется в слабом маринаде, режем некрупными кубиками мясо. Перемешиваем маринованный лук вместе с маринадом с мясом. Солим, делим на две части и выкладываем на плоскую тарелку первым слоем нашего салата одну часть мяса с луком. Делаем сетку из майонеза и вторым слоем натираем три яйца через терку. Следующим слоем трем половину сыра, снова делаем сетку из майонеза и повторяем все слои с оставшимися продуктами. Только последний слой сыра не нужно покрывать майонезом. Вот и все, теперь нужно поставить тарелку с салатом в холодильник на пару часиков для того, что бы он напитался, и можно угощаться.

Салат из свинины и солёных огурцов

Салат незамысловатый, без изысков. Простой сытный, доступный и приятный на вкус.

Ингредиенты:

• Триста-четыреста граммов свинины
• Одина луковица
• Одна морковь
• Одно яйцо
• Два соленых огурца
• Три столовых ложек майонеза
• Соль, перец молот. черн. – по вкусу

Приготовление:

Мясо кидаем в кипящую воду для того, что бы оно ни выварилось, и не было сухим. Варим до готовности. Натертую морковь и нарезанный лук обжариваем в сковороде на масле. Взбитое яйцо, выливаем на горячую сковороду и обжариваем с обеих сторон. Получившийся блин яичный, мясо и огурцы нарезаем соломкой. Все складываем в глубокую тарелку, солим, перчим, добавляем майонез и старательно смешиваем. Все — салат из свинины и соленых огурцов можно кушать.

Салат с копченой свининой

Благодаря тому, что составляющие блюда не нуждаются в дополнительном приготовлении, салат очень быстро готовится.

Ингредиенты:

• Копченая винная шейка – 200 гр.
• Консервированные шампиньоны – 200 гр.
• Свежий огурец – 200 гр.
• Свежая помидора – 100 гр.
• Зеленый горошек – 0,5 банки
• Любой твердый сыр – 200 гр.
• Соль, перец – по желанию
• Майонез – сколько возьмет салат
• Укроп – для украшения

Приготовление:

Копченое мясо, огурец, помидору, сыр, лук порезать одинаковыми кубиками. С горошка и грибов слить рассол. Все, указанные в рецепте, продукты перемешать в глубокой посуде, дать настояться 15 минут и можно приступать к трапезе.

Салат из свеклы со свининой

Бюджетный вариант легкого, мясного салата с овощами. Дешево и сердито.

Ингредиенты:

• Кусок вареной свинины – 300 гр.
• Вареная свекла средняя – 3 шт.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 средняя луковица
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, молотый черн. перец – по вкусу
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

Свеклу крупно натираем на терке, огурчики и мяско режем тонкими брусочками. Так же тоненько нарезаем лучок, а чеснок давим прессом. Осталось перемешать составляющие салата и подавать к столу.

Салат со свининой, редькой и тыквой

Необычный вариант мясного салата. Оригинальная, деревенская версия яркого, праздничного и полезного салата со свининой.

Ингредиенты:

• Триста грамм вареной свиной вырезки
• Два, сваренных вкрутую, яйца
• Одна зеленая редька или дайкон
• Одна головка лука-репки
• Триста грамм сырой тыквы
• Две столовые ложки молока
• Одна-две столовые ложки майонеза
• Соль и черн. молот. перец по вкусу

Приготовление:

На терке натереть тыкву и редьку. Последнюю посолить и отставить в сторону, что бы дала сок. Который потом нужно отжать, что бы избавиться от горечи. Луковицу порезать соломкой и обжарить. Развести яйца с молоком и испечь на сковороде тонкие блинчики. Когда остынут, порезать на тонкую лапшу. Мясо порезать и смешать со всеми подготовленными ингредиентами. Убрать салат пропитываться в холодильник. Когда пройдет два часа, кушанье готово.

Вкусный салат из свинины с сухариками

Народное название этого мясного салата «Мужской каприз». Если хотите угодить голодному мужчине – накормите его этим салатом. Откушав его, он из грозного льва превратиться в ласкового котика.

Ингредиенты:

• 6 вареных вкрутую яиц
• 2 пачки сухариков (160 гр.)
• 200 гр. обжаренных грибов
• 1 кг. отварной свинины
• 1 св. огурец
• 1 пучок петрушки (30 гр.)

Приготовление:

Все продукты нарезаем произвольно – кому как нравится. Складываем в удобную миску и тщательно перемешиваем все составные, указанные в рецепте. Приятного аппетита, дорогие наши, любимые мужчины.

Если ваш мужчина не любит, чтобы сухарики хрустели, то подавайте салат через 15 минут после приготовления.

Салат «Слезы любви» со свининой

Ингредиенты:

• Свекла отварная – 700 гр.
• Отварной картофель – 700 гр.
• Отварное мясо свинины – 700 гр.
• Пару небольших луковки
• Соль, перец – на ваш вкус
• Зелень – для украшения
• Майонез – сколько возьмет салат
• Маринад (1 ст. воды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса)

Приготовление:

Нашинкованный лук замачиваем в маринаде. 1-м слоем салата идет измельченное мясо. Каждый слой мажем майонезом. 2-м слоем распределяем, отжатый от маринада, лук. А 3-м слоем крупно трем картошку. Завершаем наш салат тертой свеклой, которую тоже смазать майонезом и украсить зеленью. Данное количество продуктов на 4 маленьких салатника или на две большие, плоские тарелки с дублированием слоев.

Салат со свининой «Терияки»

Данный салат довольно специфичен по вкусу, он, безусловно, понравится любителям японской кухни. Из, представленного ниже, списка продуктов получится 4 взрослые порции.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка – полкило
• Свежий или консервированный ананас кусочками – 350 гр.
• Большой кочан салата
• Средняя морковь — одна
• Свежий, среднего размера, огурец — один
• Соус «Терияки» — 2 ст.л.
• Рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л.
• Оливкового масла для заправки– 1 ст.л.
• Масло раст. для обжаривания – 4 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Тертый свежий имбирь – 1 ч.л.
• Миндаль – 50 гр.

Приготовление:

Сырую свинину нарезаем полосками, соединяем в миске с соусом «Терияки» и забываем на 15-20 минут мариноваться. Следующим шагом делаем заправку – смешиваем уксус, имбирь, оливковое масло и соевый соус. Огурец режем ножом на брусочки, а морковь тонкими пластинками овощечисткой. Маринованное мясо обжариваем с раскаленным маслом на сковороде без крышки, сильно прибавив огонь, 3-5 минут.

Салат рвем руками и соединяем с остальными ингредиентами в глубокой посуде. Заправляем горячий салат заправкой, посыпаем измельченным миндалем и перемешиваем. Берите палочки и приступайте к поеданию японского кушанья.

Салат с жареной свининой

Его особенностью является отсутствие заправки.

Ингредиенты:

• 250 грамм жареной свинины кусочками
• Два маринованных огурца
• Три сваренных яйца
• 100 грамм зеленого горошка без жидкости
• Большая луковица
• Зеленое яблоко
• Сок половины лимона
• Мелкорубленая, любая зелень на ваш вкус
• Соль, сахар и перец – индивидуально

Приготовление:

Все продукты измельчаем произвольно и смешиваем. Он полюбится, тем, кто является противником майонеза и других соусов в салатах. Но если вы очень любите майонез, то можно сделать исключение и заправить салат.

Салат «Цезарь» со свининой

Это классика, беспроигрышный вариант для любого случая. Салат «Цезарь» во всех его вариациях любимчик на нашем столе, но со свининой он получается особенный.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Свинина – 100 гр.
• Хлеб – 200 гр.
• Черри помидоры – 100 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Сыр пармезан (или любой твердый) – 100 гр.
• Сметана – 250 мл.
• Горчица – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 зубик
• Яйца – 3 шт.
• Зелень любая – 1 пучок
• Листья салата для подачи
• Соль, перец черн. молот. – по вкусу

Приготовление:

Готовим соус сметанный – смешиваем в блендере сметану, чеснок, немного зелени и лимонного сока. Из, порезанного на кубики, хлеба готовим сухарики 15 мин. в духовке при 200°. Мясо, порезанное на кубики, посолить, поперчить и обжарить. Вареные яйца и черри крупно порезать. Тарелку выложить листьями салата, сбрызнуть соусом и высыпать на них приготовленные и перемешанные ингредиенты. Салат полить соусом, а можно соус подать отдельно. Готовое кушанье посыпать тертым сыром и сразу же подавать.

Для пикантности в сметанный соус можно добавить парочку корнишонов, а при жарке мяса соевый соус.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Мясной салат со свининой « Рецепты салатов

В преддверие Дня защитника Отечества делюсь еще одним простым и вкусным салатом, который может украсить ваш праздничный стол. Если будете готовить салаты на 23 февраля, обязательно присмотритесь к этому рецепту.

Слоеный мясной салат со свининой и маринованным луком очень прост в приготовлении, а вкус его прекрасен!  Чтобы порадовать своих мужчин, приготовьте салат из мяса свинины, успех такому блюду гарантирован!

Рецепт приготовления салата со свининой

Состав ингредиентов достаточно простой. Изюминкой рецепта является маринованный лучок, который в сочетании с нежным мясом рождает гармоничный вкус.

Продукты для приготовления салата:

• мякоть свинины отварная 300 граммов;
• 1-2 свежих огурца;
• 1 луковица;
• 3-4 яйца сваренных вкрутую;
• майонез;
• зелень петрушки.

Лук будем мариновать в домашнем тузлучке. Для его приготовления вскипятим пару стаканов воды с добавлением пряностей. Я добавляю 4-5 палочек гвоздики, 2 лавровых листа и 10 горошин душистого перца.

Дадим тузлуку остыть при комнатной температуре, процедим. Теперь можно добавлять уксус, соль и сахар. Здесь ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, пробуйте маринад и добавляйте больше сахара или соли.

Я кладу примерно 1 ст.л. 9% уксуса и по одной чайной ложке соли и сахара. Нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук маринуем в тузлуке минут 40. Затем аккуратно сливаем жидкость через дуршлаг и даем ей стечь с лука.

Отварное остывшее мясо нарезаем соломкой. Таким же образом нарезаем свежий огурец. Яйца можно потереть на крупной терке, отдельно белки и отдельно желтки.

Собираем салат таким образом. На самое дно выкладываем нарезанную свинину, на неё часть маринованного лука и немного майонеза.

Дальше идет свежий огурец, белок яйца, майонез и желток яйца. Поверхность салата украшаем остатками маринованного лука и нарезанной петрушкой. Приятного всем аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат из мяса под шубой Классический салат из печени трески с огурцами и яйцами Салат Полянка со свининой и маринованными грибами Быстрый салат с креветками и кукурузой

Рекомендую тематические подборки салатов: простой салат салат из мяса свинины салат с яйцами салат со свежим огурцом салаты к праздничному столу новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салаты с мясом свинина — на каждый день и для праздничного стола

Ингредиенты:

 

• Свинина (кусок без жира) — 0,5 кг.
• Фасоль красная — 1 банка.
• Сыр — 200 грамм.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок.
• Специи (черный перец, паприка).
• Соль.
• Майонез.

Почему свинина?

Салат со свининой — прекрасная сытная закуска с нежным вкусом, готовить которую можно по любому поводу. Среди всех видов мяса свинина отличается мягкостью, сочностью и быстротой приготовления.

Некоторые незаслуженно считают ее слишком жирной и вредной для здоровья, споры по этому поводу не утихают как среди обычных людей, так и между врачами-диетологами. Но так ли страшен черт, как его малюют? Свинина достаточно калорийна (142-257 ккал на 100 грамм в зависимости от части туши), но ее жир гораздо менее опасен для сердца и сосудов, чем, к примеру, говядина.

 

Кусок мяса без сала содержит меньше жира, чем аналогичная по весу курятина. Свинина легко усваивается и содержит больше всего, по сравнению с остальными видами мяса, витаминов группы В, чрезвычайно богата белком, потому незаменима для развития мышц. Также в этом мясе много железа и цинка.

Салаты со свининой готовят не так часто, но каждая хозяйка должна хоть раз их попробовать. Такие закуски особенно хороши во время застолий, ими быстро наедаются, мясо обладает приятным сладковатым вкусом, который отлично гармонирует с множеством ингредиентов.

 

Вкусный салат со свининой можно дополнить свежими или вареными овощами, грибами, сочной зеленью, сыром, яйцами, фруктами и даже другими видами мяса. Теплый салат со свининой, жаренной на гриле, зелеными салатными листьями, томатами, сладким перцем, заправленный кисло-сладким соусом может заменить собой целый обед или ужин, не оставив после себя чувства тяжести.

На праздничный стол можно приготовить слоеный салат со свининой, а если время поджимает, просто перемешать ингредиенты, эффектно украсив их зеленью. На каждый день идеально подойдут салаты со свининой и свежими овощами: огурцами, помидорами, сельдереем и пр.

Рецептов салатов со свининой очень много, среди них каждый обязательно найдет что-то на свой вкус, не зря это мясо пользуется такой большой популярностью. А добавлять его в блюдо можно практически в любом виде: вареное или жареное, копченое или запеченное в духовке.

Приготовление

Среди рецептов вкусных салатов со свининой особенно выделяется «Купеческий». Таким громким названием он обязан обилию ингредиентов, делающих вкус блюда многогранным и незабываемым. Сытный и вкусный салат «Купеческий» со свининой очень просто готовится, а на праздничном столе и вовсе не оставит ни единого шанса конкурентам, все гости останутся довольными.

 

 

 

1. Заранее следует сварить свинину. Для этого кусок нежирного мяса нужно опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить примерно 1,5 часа. Остужать мясо прямо в бульоне, чтобы оно сохранило сочность. Остывшее мясо нарезать кубиками.
2. Помидоры очистить от семян и тоже нарезать кубиками. Аналогично поступить с огурцом.
3. Сыр натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
4. Все ингредиенты соединить в глубоком салатнике, добавить к ним фасоль, с которой заранее была слита вся жидкость.
5. Смешать заправку из майонеза, добавив к нему раздавленный чеснок со специями. Добавить ее в салат и все перемешать.
6. Вареную свинину можно заменить копченой, а сам салат сделать со свежим или маринованным луком, украсив все веточками свежей зелени.

Рецепт №2 салата «Купеческий» со свининой включает такие ингредиенты, как ананас, шампиньоны и сыр. Отварное или копченое мясо с сыром следует нарезать тонкой соломкой, ананасы кубиками, а грибы пластинками. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

 

 

Такой салат со свининой можно готовить с любыми грибами: жареными белыми, маринованными опятами и пр. Если используется копченое мясо, то к нему можно добавить вареное куриное филе.

Купеческий салат со свининой можно делать с солеными огурцами, яйцами и зеленым горошком, дополнив закуску вареной морковью, жареными грибами и сыром. Сделать блюдо более сытным помогут яичные блинчики, нарезанные тонкими полосками.

Варианты

Благодаря рецептам с фото, вкусный салат со свининой можно сделать с чем угодно. Например, слоеный салат с копченостями, сыром и черносливом. Слои идут в таком порядке: жареный лук, ломтики копченой свинины, измельченные вареные яйца, маринованные огурцы, тертый сыр и жареная морковь, смешанная с раздавленным чесноком. Все слои обильно промазать майонезом, а сверху выложить нарезанный чернослив.

 

Необычный яркий салат со свининой, сыром и свеклой украсит любое застолье. Вареное мясо нарезать кубиками, смешать с раздавленным чесноком и майонезом, выложить на плоское блюдо. Следующим слоем распределить тертый сыр, на него выложить измельченные вареные яйца, сделать майонезную сеточку. Следующие слои – вареная морковь и свекла, натертые на средней терке. Промазанную майонезом свеклу обильно посыпать ядрами грецких орехов.

 

Множество рецептов с фото подразумевают приготовление салатов со свининой и грибами. Необязательно это должно быть плотное блюдо, заправленное майонезом. Отличный вариант на каждый день готовится из обжаренной в соевом соусе и растительном масле свинины, нарезанной тонкими кусочками. К мясу можно добавить измельченный чеснок и пару ложек кисло-сладкого соуса.

В соусе, оставшемся от жарки мяса, обжарить порезанные грибы. Свежие огурцы и белую редьку нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом и грибами, посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом, заправив все соевым соусом. Подобные салаты со свининой лучше подавать порциями, как на фото, эффектно выложив ингредиенты на тарелке.

Хорошим дополнением в салате со свининой станет морковка по-корейски или другие маринованные овощи, например, острый перец, огурчики, квашеная капуста и пр.

moysup.ru

Салат со свининой — пошаговые рецепты приготовления мясного блюда с фото

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

20 апр. 2018 г.

Если вам не хочется готовить классический оливье или селедку под шубой, то стоит попробовать салаты с мясом, например, свининой. В копилке пошаговых рецептов с фото и видео инструкциями найдутся простые салаты, теплые, с заправкой из соевого соуса, сметаны и не только.

Статьи по теме

Как приготовить салат со свининой

Прежде чем приступить к приготовлению мясного салата, необходимо определиться со свининой, какую часть вы выберете, как ее приготовите, и как будет подаваться окончательный результат. Поскольку блюдо обязательно заправляется тем или иным соусом, не обязательно выбирать самую жирную часть свиньи – шею. Вполне подойдет та же корейка или вырезка. Предварительно мясо можно отварить, запечь или даже пожарить. Если вы планируете приготовить теплый салат, то мясо готовится непосредственно перед подачей.

Рецепт салата со свининой

Существуют разнообразные способы приготовления салата со свининой. Главным фактором его вкусовых качеств остается только само мясо, которое может либо сделать блюдо невероятно вкусным, либо испортить его. Такой салат с мясом свинины калорийный и сытный, так что вполне может стать основным блюдом. Следующие рецепты помогут вам определиться с выбором блюда для праздничного стола или просто семейного ужина.

С солеными огурцами

• Время: 80 минут.
• Количество порций: 6
• Калорийность: 230 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Этот мясной салат из свинины и соленых огурцов, с картофелем и яйцами получается очень вкусным. Его можно приготовить слоями или же просто смешать все ингредиенты в чаше. Независимо от выбранного способа, все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Заправляется майонезом или сметаной, либо можно смешать эти два продукта в равных пропорциях.

Ингредиенты:

• мясо – 500 г;
• огурцы маринованные/соленые – 4 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• картофель среднего размера – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез «Провансаль» – 150 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить привычным для вас способом.
2. Картошку и яйца сварить, почистить.
3. Лук мелко порезать и залить водой, чтобы впоследствии его вкус стал нежнее.
4. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
5. Отварное мясо нарезать на небольшие кусочки.
6. Картошку и яйца порезать кубиками.
7. Слить воду с лука. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль.
8. Оставить в холодильнике для пропитывания на 1–2 часа.

Теплый

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3.
• Калорийность: 170 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: восточная.
• Сложность: средняя.

Если хотите подать салат как основное блюдо, то попробуйте этот рецепт. Теплая свинина, овощи и восточная заправка понравятся всем, кто неравнодушен к азиатской кухне. Мясо лучше выбирать пожирнее, потому что готовое блюдо не нужно настаивать для пропитки, поэтому, чем мягче получится свинина, тем приятнее будет ее есть. При подаче можно посыпать кунжутом или свежей зеленью.

Ингредиенты:

• свинина – 300 г;
• морковь (сладкая) – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• кориандр – 0,5 ч. л.;
• перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• мускатный орех – щепотка.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, тонко нарезать.
2. Сырую морковь, перец порезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Чеснок мелко покрошить.
5. В глубокую сковороду или вок вылить подсолнечное масло, подогреть.
6. Выложить свинину и обжарить до готовности.
7. Добавить к ней морковь, обжарить 5 минут.
8. Выложить лук, готовить еще 5 минут.
9. Далее выложить перец и пожарить еще 5 минут, тщательно перемешивая все компоненты.
10. В другой миске сделать соус: чеснок, перец, кориандр, сахар, соль и мускатный орех смешать с соевым соусом.
11. Вылейте соус к овощам с мясом, еще раз хорошо перемешайте. Подавайте салат со свининой горячим, присыпав кунжутом.

Из жареной свинины

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 4.
• Калорийность: 220 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: средняя.

Салат с жареной свининой можно подавать как теплым, так и холодным на любой праздник. Свинина предварительно обжаривается до золотистой корочки. В качестве заправки используется майонез или сметана по вкусу. Огурчики для салата можно взять домашние соленые, либо из магазина маринованные. Вторые придадут всему блюду особую острую нотку. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью.

Ингредиенты:

• свинина – 400 г;
• сливочное масло – 20 г;
• лук красный салатный – 2 шт.;
• огурцы маринованные – 150 г;
• майонез «Провансаль» – 60 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помытое мясо нарезать тонкими ломтиками, а затем обжарить со всех сторон на сливочном масле.
2. Огурцы порезать соломкой.
3. Полукольцами нарезается лук.
4. Заправлять майонезом можно перед перемешиванием всех ингредиентов.
5. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

С грибами

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 5.
• Калорийность: 220 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Очень вкусный слоеный салат со свининой и грибами, который украсит праздничный стол и понравится вашим гостям. Для приготовления можно использовать шампиньоны или лесные грибы, которые предварительно нужно будет обжарить. Не стоит в этом блюде заменять майонез сметаной, потому что изменится вкус, а срок хранения значительно уменьшится, хотя, скорее всего надолго такой деликатес не задержится.

Ингредиенты:

• мясо – 200 г;
• шампиньоны маринованные– 250 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 50 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• масло подсолнечное для обжаривания;
• майонез «Провансаль» – 100 г;
• грецкий орех – 50 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить в подсоленной воде.
2. Грибы порезать пластинками, обжарить на сковороде до полного выпаривания влаги.
3. Лук отдельно обжарить до прозрачности.
4. Яйца отварить и потереть на крупной терке.
5. Огурец потереть на крупной терке.
6. Орехи измельчить.
7. Выкладываете продукты на блюдо слоями: мясо, майонез, лук, грибы, майонез, огурец, тертое яйцо, майонез.
8. Сверху обсыпать грецким орехом и украсить зеленью.
9. Салат с отварной свининой убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитывания.

С копченой свининой

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 5.
• Калорийность: 200 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Не всегда есть время отдельно готовить мясо, прежде чем положить его в салат. На помощь приходят уже готовые продукты, которые продаются в магазине. Так, салат с копченой свининой обязательно понравится любителям такого способа приготовления мяса. Благодаря тому, что все компоненты можно приобрести в готовом виде, приготовление блюда не займет у хозяйки много времени.

Ингредиенты:

• шея свиная копченая – 200 г;
• шампиньоны консервированные – 200 г;
• огурец свежий – 2 шт.;
• помидор свежий – 1 шт.;
• горошек консервированный – 100 г;
• сыр – 200 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез «Провансаль» – 150 мл;
• укроп.

Способ приготовления:

1. Огурцы, помидор, мясо, грибы порезать одинаковыми кубиками.
2. В миску к ним добавить горошек и кукурузу.
3. Все ингредиенты смешать с майонезом, посолить, поперчить.
4. Сыр натереть мелкой стружкой и сделать шапку для салата.
5. Украсить укропом.

Слоеный

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 5.
• Калорийность: 210 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Этот рецепт салата вполне заменит привычный всем оливье, только выкладывают все ингредиенты слоями. Мясо необходимо предварительно отварить, и это может быть совершенно любая часть свиньи. Поскольку блюду необходимо некоторое время на пропитку, будьте уверены в том, что оно получится сочным и вкусным. При желании свежие огурцы можно заменить солеными.

Ингредиенты:

• мясо отварное – 200 г;
• клубни картофеля – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• луковица среднего размера – половина;
• орехи грецкие – горсть;
• соль – по вкусу;
• майонез – 150 мл.

Способ приготовления:

1. Картофель и яйца отварить привычным способом, как для любого другого салата.
2. Мясо разобрать на волокна и порубить ножом.
3. Лук мелко покрошить.
4. Возьмите терку и начните выкладывать салат: натрите на крупной терке белки, затем сеточка из майонеза, половина картофеля, снова майонез, мясо, еще раз майонез, лук, желток, майонез, остальная картошка и еще раз сеточка майонеза.
5. Украсьте блюдо орехами.

Со свеклой

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 3.
• Калорийность: 150 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: средняя.

Еще один полезный салат, который готовится без майонеза, требует совсем немного вашего времени, а конечный вкус всегда можно изменять благодаря разным приправам и специям для вкуса и аромата, которые есть в наличии (или совсем обойтись без них). Для него понадобится свинина жареная. Можно использовать и вареную, но только жареная будет нужной сочности.

Ингредиенты:

• мясо – 150 г;
• свекла винегретная – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• имбирь – 20 г;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• зелень, специи, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, нарезать на тонкие полоски толщиной до 1 см и пожарить на растительном масле.
2. Лук порезать полукольцами и замочить в воде.
3. Свеклу отварить и тонко порезать соломкой.
4. Морковь нарезать соломкой.
5. Чеснок, имбирь натереть на мелкой терке, затем смешать с соевым соусом, добавить соль и специи.
6. Все ингредиенты перемешать, украсить зеленью по усмотрению.

Цезарь

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 3.
• Калорийность: 190 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: средняя.

Кто не знает знаменитый салат Цезарь, который готовят с курицей или креветками. Если вы думаете, что свинина совершенно не подойдет на роль этих ингредиентов, то вы ошибаетесь. Главным в этом блюде, как ни крути, остается соус, так что независимо от того, что вы выберете – креветки или мясо, салат все равно получится очень вкусным.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• свинина – 100 г;
• хлеб белый – 200 г;
• помидоры черри – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• пармезан – 70 г;
• сметана 20% – 250 г;
• горчица – 1 ч. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйца – 3 шт;
• листья салата – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус. Смешайте сметану с горчицей, затем выдавите туда чеснок. Можно размельчить и перемешать соус в блендере. Добавьте немного зелени.
2. Для приготовления сухариков порежьте хлеб на кубики. Положите хлеб на противень и поставьте его в духовку на 200°C. Сушить 15–20 минут.
3. Куриную грудку вымойте, порежьте на мелкие кусочки и обжарьте в масле на сковороде.
4. Свинину помойте. Порежьте на мелкие кубики. Обжаривайте свинину с двух сторон.
5. Отварите яйца в подсоленной воде. Очистите яйца от скорлупы и порежьте на четвертинки.
6. Томаты вымойте и порежьте некрупными кусочками.
7. Пару листов салата выложите на тарелку, полейте немного соуса на них.
8. На листья покрытые соусом выкладывайте ингредиенты. Потрите сверху сыр.
9. Заправьте салат соусом и подавайте к столу.

Деревенский

• Время: 3 часа.
• Количество порций: 4 п.
• Калорийность: 180 ккал на 100 г.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Этот салат раньше подавался на всех мероприятиях в деревнях и селах. По-другому он еще называется «Свадебный». Готовится очень просто и быстро, а то, что все продукты практически всегда есть под рукой, еще больше облегчает задачу. Попробуйте подать его на праздничный стол, и вы увидите, что и следа от этого блюда не останется. Секретом является маринад, в котором замачиваются остальные ингредиенты.

Ингредиенты:

• вареная свинина – 500 г;
• луковица – 2 шт.;
• зелень петрушки – пучок;
• вода – 50 мл;
• сахар – 3 ст. л.;
• уксус винный – 9 ст. л.;
• перец – по вкусу;
• масло растительное – 5 ст. л.

Способ приготовления;

1. Лук порезать тонкими колечками.
2. Мясо нарезать соломкой толщиной не более 1 см.
3. Приготовить маринад: смешать воду, сахар, соль, перец, уксус.
4. В блюдо аккуратно выложить слоями лук и мясо, затем залить полученным маринадом.
5. Оставить на 2-3 часа в холодильнике.
6. При подаче полить растительным маслом и присыпать черным перцем.

Видео

Вкуснейший салат со свининой! Деревенский салат!

Салат из свинины и солёных огурцов / Salad of pork and pickles

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

sovets.net

инструкция как быстро и просто приготовить салатик с отварным мясом, фото и видео

Вопреки расхожему мнению, свинина — наиболее легкоусвояемое мясо сразу после баранины, а её жир менее вреден для сосудов, чем говяжий. Это мясо обладает мягкой структурой и приятным сладковатым привкусом. Именно поэтому оно идеально сочетается со многими продуктами, в том числе с ягодами, сухофруктами, сыром и овощами. Можно удивить своих близких, приготовив сытные и простые салаты со свининой.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат «Купеческий» со свининой

Среди всех салатов с мясом свинины этот, пожалуй, самый известный. Очень часто его можно увидеть среди закусок ресторанов русской кухни. По названию можно подумать, что блюдо довольно затратное в финансовом плане, но это совсем не так. В его составе — только доступные продукты, а вот вкус получается не то что купеческий, царский.

Ингредиенты

• свинина (можно взять язык) — 300 г;
• зелёный консервированный горошек — 1 банка;
• крупная морковь — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• крупная луковица — 1 шт.;
• столовый уксус — 3 ст. л.;
• майонез — по вкусу;
• сахар — 3 ст. л.;
• соль, перец.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	299,7 ккал
Белки:	8,5 г
Жиры:	26,9 г
Углеводы:	5,7 г
Время приготовления:	50 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Мясо отварить в воде с добавлением соли, специй и лука. Остудить, порезать кубиками.
2. Натереть на тёрке или нарезать кубиками твёрдый сыр.
3. Лук нашинковать тонкими кольцами, присыпать сахарным песком, полить уксусом и добавить к нему в миску кипятка. Оставить так мариноваться на 10–15 минут. По истечении времени лук хорошо отжать или промыть под проточной водой.
4. Морковь натереть на крупной тёрке или специальной тёрке для корейской моркови, спассеровать на растительном масле.
5. Слить жидкость с консервированного горошка.
6. Все продукты сложить в миску, присолить и немного поперчить. Добавить майонез, всё хорошо перемешать. Дать салату настояться в холодильнике минут 40, после чего переложить в салатницу.

Фотогалерея

---

Салат со свининой и луком

Свинина содержит наибольшее количество витаминов группы В среди всех остальных разновидностей мяса. Ещё она богата на железо, магний и цинк. Получить полезные вещества можно, попробовав этот мясной салат, который делается очень быстро. При этом на вкус и внешний вид он очень интересный и оригинальный.

Ингредиенты

• свинина (лучше лопаточная часть) — 450 г;
• белый лук — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок.

Для маринада:

• питьевая вода — 75 мл.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• подсолнечное масло — 3 ст. л.;
• сахар — 3–4 ст. л.;
• уксус (столовый или винный) — 10 ст. л.;
• чёрный молотый перец.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	274,54 ккал
Белки:	13,5 г
Жиры:	23,37 г
Углеводы:	3,15 г
Время приготовления:	1 час
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить свинину в подсоленной воде с добавлением репчатого лука, душистого перца, лаврового листа и других специй по желанию. Остудить мясо непосредственно в бульоне, нарезать соломкой и накрыть крышкой или пищевой плёнкой во избежание обветривания.
2. Нашинковать лук тонкими кольцами.
3. Из воды, уксуса, соли, сахара и перца приготовить маринад, соблюдая указанные пропорции.
4. Выложить мясо и лук с зеленью в одну ёмкость, обильно полить маринадом. Салат поставить в холодильник для пропитки минимум на 8 часов, периодически аккуратно его перемешивая.
5. Перед подачей на стол освежить зеленью. При желании можно украсить зёрнами граната или кусочками красного перца.

Приблизительное время варки полкило свинины — не более 1 часа. Очень важно не передержать мясо, потому что в противном случае оно будет распадаться во время нарезки.

Фотогалерея

---

Салат из свёклы со свининой

Этот вкуснейший салатик готовится очень просто, но несмотря на это он может украсить собой любой праздничный стол или званый ужин. По используемым продуктам блюдо немного похоже на селёдку под шубой, но вкус получается совсем иной — более нежный и изысканный.

Ингредиенты

• морковь — 2 шт.;
• свинина — 300 г;
• свёкла — 2 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• сыр — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• майонез — по вкусу;
• гранат — для декора.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	250,4 ккал
Белки:	7,80 г
Жиры:	21,9 г
Углеводы:	4,5 г
Время приготовления:	50 мин.
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить в разных ёмкостях яйца, свинину и свёклу.
2. Свеклу натереть крупно на тёрке, чеснок выдавить через пресс. Яйца, свинину и морковь порезать мелкими кубиками.
3. Лук спассеровать на растительном масле.

Салат выложить слоями, соблюдая следующую очерёдность:

• свинина;
• лук;
• свёкла, перемешанная с чесноком;
• морковь;
• яйца.

Каждый слой промазывать майонезом. Сверху салат обсыпать тёртым сыром и украсить гранатовыми зёрнами. Готовое блюдо убрать в холодильник на 2 часа для пропитки.

Фотогалерея

Более лёгким рецептом салата со свининой и свёклой делится в своём видео автор канала «Оксана Валерьевна».

---

Салат с копчёной свининой

Употребление свиного мяса благотворно сказывается на росте мышечной массы, потенции, работе сердца и способствует выведению плохого холестерина. Эта же закуска получается еще и лёгкой в приготовлении, поскольку ни один продукт варить или жарить не нужно. Салат из свиного копчёного мяса получается богатым и интересным на вкус, с характерным аппетитным ароматом.

Ингредиенты

• копчёная свинина — 400 г;
• листья салата — 2 больших пучка;
• горошек сахарный в стручках (молодой) или консервированный — 200 г;
• манго — 30 г сушёного или 100 г свежего;
• сельдерей — 2 стебля;
• фиолетовая луковица — 1 шт.;
• жареный миндаль — 1 горсть;
• майонез — 120 мл;
• соус карри — 20 мл;
• соус чатни из манго — 10 мл.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	348, 6 ккал
Белки:	5,1 г
Жиры:	34,1 г
Углеводы:	4,9 г
Время приготовления:	25 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Соединить майонез с соусом карри и соусом чатни из манго. Перемешать тонко нарезанное копчёное мясо с полученной смесью.
2. Если используется свежий горошек в стручках — ошпарить его кипятком, при необходимости удалить прожилки. В случае с консервированным горошком достаточно слить с него жидкость.
3. Лук нашинковать кольцами.
4. Манго порезать тонкими слайсами.
5. Стебли сельдерея порубить на тонкие полоски.
6. Все продукты соединить в салатнице. Сверху блюдо присыпать жареным миндалём и кольцами лука.

Фотогалерея

---

Вкусный салат из свинины с сухариками

Этот салат из свинины настолько вкусный, что гости обязательно поинтересуются его рецептом. Готовится он легко, а если мясо пожарить заранее — то и быстро.

Ингредиенты

• сухарики — 250 г;
• свинина — 350 г;
• яблоко — 1 шт.;
• сыр твёрдых сортов — 50 г;
• огурец — 1 шт.;
• корень петрушки — 1 шт.;
• растительное масло — для жарки;
• майонез — по вкусу;
• соль, красный молотый перец.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	279,1 ккал
Белки:	10,2 г
Жиры:	18,4 г
Углеводы:	18,1 г
Время приготовления:	30 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте хлеб крупными кубиками и выложите на противень в один слой. Запекайте в духовке в течение 5–7 минут при температуре 180–200 С. Если хотите получить более мягкие сухарики, уменьшите температуру до 150 С.
2. Порежьте тонкими брусочками свинину, посолите, поперчите и быстро обжарьте на подсолнечном масле.
3. Натрите на крупной тёрке яблоко и сыр.
4. Огурцы нарежьте кубиками или соломкой.
5. Салат порвите руками на куски средней величины.
6. Натрите на мелкой тёрке корень петрушки, перемешайте его с майонезом.
7. Все продукты соедините в одной ёмкости, добавьте заправку.

Чтобы сухарики оставались хрустящими, добавлять в салат их нужно непосредственно перед подачей на стол.

Фотогалерея

---

Тёплый салат с острой свининой и жареным перцем

Подборка простых рецептов салатов со свининой была бы неполной без популярного нынче тёплого салата. Чтобы максимально насладиться вкусом и ароматом этой закуски, подавать её нужно почти сразу же после приготовления.

Ингредиенты

• перец — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• свинина — 300 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• морковь — 1 шт.;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• кориандр — 1/2 ч. л.;
• мускатный орех — пару щепоток;
• кунжут, зелень, соль, перец красный и чёрный — по вкусу.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	209,7 ккал
Белки:	5,2 г
Жиры:	19,4 г
Углеводы:	3,7 г
Время приготовления:	40 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Обмойте и высушите при помощи бумажного полотенца свинину, порежьте её продолговатыми брусочками.
2. Морковь нарезать соломкой, лук — кольцами.
3. Свинину пожарить на сильном огне до золотистой корочки. Как только мясо начнёт подрумяниваться добавить к нему соевый соус, лук и морковь. Всё содержимое сковороды держать на сильном огне 4–6 минут, постоянно помешивая.
4. Порезанный соломкой перец добавить к мясу и овощам — обжаривать продукты ещё минуты 3. Не забывать интенсивно перемешивать готовящийся салат.
5. После добавить сахар, специи, пропущенный через пресс чеснок. Подержите сковороду на огне ещё 2 минуты, после чего снимите с плиты.
6. Переложите закуску в салатницу ещё в горячем виде. Как только она немного остынет и станет тёплой, присыпьте её зеленью и кунжутом и сразу подавайте к столу.

Фотогалерея

---

Салат с мясом «Очарование»

Этот салат с варёной свининой содержит только вкусные ингредиенты и проверенные временем их сочетания, поэтому получается всегда и у всех.

Ингредиенты

• свинина — 350 г;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• сыр твёрдых сортов — 150 г;
• грибы — 350 г;
• небольшая луковица — 1 шт.;
• майонез — по вкусу.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	277,9 ккал
Белки:	10,8 г
Жиры:	25,4 г
Углеводы:	1,6 г
Время приготовления:	50 мин
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить свинину, очищенный картофель и морковь (можно в одной ёмкости), нарезать их кубиками.
2. Грибы порезать тонкими лепестками, обжарить их вместе с луком до золотистого цвета.
3. Огурец нарезать соломкой.
4. Натереть крупно сыр на тёрке.
5. Собрать салат следующим образом: сначала картофель, потом грибы с луком, затем морковь, следующим слоем свинина и в самом конце огурец. Каждый слой перемазывать майонезом.
6. Получившийся салат посыпать тёртым сыром и украсить грибами.

Фотогалерея

---

Рецепт салата со свининой и овощами

Если неукоснительно следовать рецептам с фото и наглядным видео, простые салаты со свининой непременно будут получаться настоящими кулинарными шедеврами. Убедится в этом можно, приготовив это нарядное и полезное блюдо.

Ингредиенты

• свинина — 150 г;
• помидоры — 3 шт.;
• салат — пучок;
• стручковая фасоль — 150 г;
• лук, укроп — по вкусу.

Для заправки:

• соль — по вкусу;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• горчица в зёрнах — 1 ч. л.

Сколько калорий

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	155,6 ккал
Белки:	5,4 г
Жиры:	12,7 г
Углеводы:	5 г
Время приготовления:	40 мин.
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отварить свинину в подсоленной воде со специями и луком.
2. Стручковую фасоль опустить в кипящую воду, варить 3–5 минут. По окончании указанного времени откинуть её на дуршлаг и обдать холодной водой.
3. Помидоры и свинину порезать кубиками.
4. Салат порвать руками на полоски среднего размера.
5. Зелень измельчить.
6. Приготовить заправку, смешав горчицу в зёрнах, растительное масло, сахар, соль и соевый соус.
7. Все продукты смешать в салатнице. Готовое блюдо можно украсить поджаренным кунжутом.

Фотогалерея

---

 Загрузка …

Видео

С видеоверсией этого рецепта можно ознакомиться на канале «Надежда Шевченко».

kyhmister.com

Салат с ветчиной и ананасами

Салат с ветчиной и ананасами – очень легкое и изысканное блюдо, простое в приготовлении и великолепное на вкус. Салат получается очень сочным, за счет добавления всеми любимого тропического фрукта. Ананас можно использовать как свежим, так и консервированным.

Немногие знают, насколько разнообразно исполнение этого салата за счет сочетания ветчины и ананасов с другими ингредиентами. Каждый рецепт прост и в то же время уникален. Подать такой салат можно не только в салатнице, но и в бокале, к примеру, или выложить слоями в форме сердца, можно подать на крекерах.

На заметку хозяйке: салат, в котором есть ананасы, обязательно нужно настоять не меньше часа. Таким образом, салат пропитается заправкой и соком ананаса и приобретет неповторимый вкус. А для особого повода можно использовать самую необычную подачу – использовать половину свежего ананаса в качестве салатницы.

Салат с ветчиной и ананасами просто находка для начинающих хозяек и маленьких принцесс, которые хотят научиться готовить вкусные и оригинальные блюда, а также для мужчин, которые хотят порадовать своих любимых женщин.

Сырный салат с ветчиной и ананасами

Просто, вкусно и красиво.  Можно приготовить как в обычный день, так и к приходу гостей.

Понадобится:

• Сыр – 200г
• Ветчина – 200г
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез для заправки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление (15 минут):

Нарезанную кубиками ветчину смешать с натертым на мелкой терке сыром. Добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанные кубиками консервированные ананасы, предварительно вынув их из сиропа. Добавить соль, перец по вкусу и заправить майонезом. Салат готов!

Салат «Тропиканка»

Такой салат есть в меню у многих ресторанов. Казалось бы, такой простой, но такой изысканный.

Ингредиенты для салата «Тропиканка»:

• Ветчина — 300г
• Яйцо — 4 шт
• Кукуруза (консервированная, сладкая) — 1 банка
• Ананас (консервированные, банка 580 мл.) — 1 банка
• Майонез

Приготовление:

Варим яйца вкрутую и натираем на крупной терке. Ветчину нарезаем соломкой. Выкладываем салат слоями: ветчина, майонез, яйца, майонез, кукуруза, майонез, ананасы. И украшаем листом салата или зеленью. Готово!

Салат с курицей, ветчиной и ананасами

Салат отличается утонченностью вкуса. Оценят такой салатик даже гурманы.

Ингредиенты:

• Куриное филе  – 250-300г
• ветчина – 150 г
• зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
• твердый сыр – 200 г
• ананасы, консервированные – 1 банка
• кедровые орехи – 50 г
• французская горчица – 1 ст. ложка
• сметана – 4 ст. ложки
• ананасовый сироп – 2 ст. ложки

Приготовление:

Нарезанное мелкими кубиками куриное филе обжариваем на сковороде или запекаем в духовке. Ветчину режем кубиками. Сыр трем на крупной терке. Мелко режем ананас. Все вместе смешиваем с горошком и соусом, который делаем из сметаны, горчицы и ананасового сиропа. Перед подачей посыпаем салат кедровыми орешками.

Гавайский салат

Легкий летний салатик с нотками Италии. Гавайский салат идеален для романтического ужина и очень хорош в сочетании с белым вином.

Ингредиенты:

• листья салата – 100 г
• пармезан – 50 г
• ветчина – 200 г
• ананас консервированный – 100 г
• болгарский перец – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• итальянские травы – 1 ч. Ложка

Приготовление:

Лучше всего подавать такой салат в бокалах или посуде для десертов. На дно кладем лист салата. Ветчину, нарезанную тонкими кружочками, разрезаем еще на 4 части и выкладываем ими второй слой. Потом болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой и далее кусочки ананаса. Поливаем салат такой заправкой из лимонного сока, итальянских трав, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сверху посыпаем салат тертым пармезаном и украшаем.

Салат с капустой, ветчиной и ананасами

Очень простой в приготовлении и всеми любимый салат. Если Вы ждете большое количество гостей, а предпочтений каждого не знаете, то это салат будет Вам на руку. Его любят абсолютно все!

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 250 г
• ветчина – 250 г
• консервированный ананас – 1 банка
• болгарский перец  – 1 шт.
• легкий майонез – 3-4 ст. ложки

Приготовление:

Нарезаем ветчину и болгарский перец соломкой, добавляем нарезанную квадратиками пекинскую капусту и нарезанные кусочки ананасов. Перемешиваем салат с легким майонезом (можно домашним) и салат готов!

Салат из ветчины, ананасов и огурцов

Ингредиенты:

• Ветчина – 200г
• Ананасы – 150г
• Твердый сыр – 100г
• Огурцы – 2 среднего размера
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с майонезом. Проще некуда!

Разноцветный салат с ветчиной и ананасом

Самый необычный салат с ветчиной и ананасом, ведь он сочетает в себе и грибы, и курицу, и ветчину, и ананасы, и орехи, и даже изюм! Если Вы не пробовали этот салат, то советую Вам приготовить его в ближайшие выходные. Попробовав его один раз – Вы будете готовить его на каждое торжество.

Ингредиенты:

• маринованные грибы – 200 г
• ветчина – 200-250 г
• куриное филе – 150-200 г
• консервированный ананас – 1 банка
• грецкие орехи – 100 г
• красный болгарский перец – 1 шт.
• изюм – 2-3 ст. ложки
• зелень – 50 г
• майонез – 50 г

Приготовление:

Режем соломкой ветчину и курицу, добавляем маринованные грибы, нарезанный кубиками болгарский перец, кусочки ананаса и распаренный изюм. Грецкие орехи трем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем рубленую зелень и перемешиваем все с майонезом. Украсить по желанию.

Овощной салат с ананасом и ветчиной

Весной нам всем не хватает витаминов, поэтому нужно есть больше овощей. Овощной салат – самый настоящий витаминный комплекс в такую пору.

Ингредиенты:

• ветчина – 400 г
• твердый сыр – 100 г
• консервированные ананасы – 1 банка
• помидор – 1 шт.
• консервированная кукуруза – 1 банка
• огурец – 1 шт.
• маслины – 1 банка
• чеснок – 4 зубчика
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 2 ст. ложки

Приготовление:

Нарезаем кубиками помидор, огурец, ветчину и консервированные ананасы. Измельчаем чеснок, маслины разрезаем на 2-3 части, несколько целых маслин можно оставить для украшения. Смешиваем все вместе, добавляем кукурузу, майонез и сметану. Посыпаем все тертым сыром и украшаем целыми маслинами.

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Девушки, этот салат для Вас! Всем известно, что сельдерей – один из самых полезных для фигуры продуктов. Но более того – он еще и очень полезный. Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Сельдерей способен замедлять процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма. Сельдерей обладает успокаивающими свойствами — зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств, возникающих в результате переутомления. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока.

Ингредиенты:

• черешковый сельдерей – 100 г
• ветчина – 150 г
• ананас консервированный – 150 г
• грецкие орехи – 50 г
• сыр твердый – 50 г
• домашний майонез – 5 ст. ложек

Приготовление:

Кубиками среднего размера режем сыр, сельдерей, ананас и ветчину. Перемешиваем все с домашним майонезом и посыпаем толчеными грецкими орехами. Просто и очень полезно!

Салат на ананасовых колечках

Необычный салат с очень оригинальной подачей.

Никто не останется равнодушным!

Ингредиенты:

• кольца ананаса – 10-12 шт.
• маринованные шампиньоны – 150-200 г
• копченый сыр – 200 г
• ветчина – 200 г
• репчатый или зеленый лук – 100 г
• петрушка – 50 г
• майонез – 150 г

Приготовление:

Нарезаем грибы очень мелко. Также измельчаем ветчину, лук и зелень, сыр трем на терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем салат горкой на колечки ананаса. Украсить можно гранатом или зеленью.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Классический салат. Классика всегда в моде.

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 300 г
• ветчина – 500 г
• яйца – 6 шт.
• зеленый лук – 50 г
• петрушка – 20 г
• кукуруза – 200 г
• легкий майонез – 100 г

Приготовление:

Нарезаем ветчину красивыми ровными полосками или кубиками, яйца  и ананас – кубиками. Добавляем рубленный зеленый лук и кукурузу, смешиваем с майонезом. Украшаем верхушку петрушкой. Зелень можно менять в зависимости от предпочтений.

Праздничный салат в ананасе

Хотите удивить гостей? Приготовьте салат и подайте его в половине свежего ананаса. Гости не просто оценят подачу и вкус по заслугам, но и обязательно попросят у Вас рецепт.

Ингредиенты:

• свежий ананас – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• красный или белый лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• ветчина – 200 г
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• майонез – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

Ананас разрезаем на две одинаковые половинки и достаем оттуда всю мякоть, измельчаем ее. Режем кубиками отварной картофель и яйца, ветчину – соломкой. Добавляем мелко порезанный салатный лук. Делаем заправку: смешиваем горчицу с майонезом и оливковым маслом. Перемешиваем салат и выкладываем его в половинки ананаса.

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Этот салат можно оформить в прозрачной чаше, в бокалах, в фужерах или выложить в форме, например в форме сердца.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Ананас консервированный – 1 банка
• Яйца – 4 шт
• Помидор – 1 шт
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывается слоями:

1. 1 слой — ветчина, порезанная соломкой.
2. 2 слой — ананасы, порезанные кусочками.  
3. 3 слой — майонез.
4. 4 слой — кукуруза консервированная.
5. 5 слой — яйца вареные и натертые на терке.
6. 6 слой — майонез.
7. 7 слой — украшение из мелко нарезанного кубиками помидора.

Сверху салат посыпать мелко рубленными грецкими орехами.

Салат подавать сразу, настаивать не нужно.

Салат «Ананас» с апельсинами и ветчиной

Классический салат. Классика всегда в моде.

Ингредиенты:

• Консервированный ананас – 1 банка
• Луковица – 1шт
• Апельсин – 1 шт
• Яйца – 4 шт
• Картофель – 4 шт
• Ветчина – 200 г
• Ядра грецких орехов
• Соль по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Вынимаем консервированные ананасы из жидкости, затем  нарезаем кубиками, тоненькой соломкой режем ветчину. Картофель отварить, почистить и натереть на крупной терке. Тоже самое проделываем с яйцами: варим, чистим и натираем. Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем мелкими дольками. Полукольцами, как можно тоньше, нарезаем лук, его необходимо ошпарить кипятком. Салат выкладывается слоями на большом блюде в форме ананаса: половина картофеля, затем майонез, затем половина ветчины, снова майонез, затем половина апельсина, следом полукольца лука, снова  майонез, потом половину яиц, снова майонез, следом половина кубиков ананаса, снова майонез и дальше еще раз в том же порядке. Украшаем ананас ядрами грецких орехов и зеленым луком. Такой салат обязательно нужно настоять 20-25 минут, чтобы пропитался.

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Сладкий болгарский перец в этом салате создает пикантную вкусовую нотку. Этот салат оличается своей экстравагантностью и простотой исполнения.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Яйца – 3 шт
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Твердый сыр – 150 г
• Сладкий перец – половина
• Майонез

Приготовление:

Ветчину нарезать ломтиками, вареные яйца и твердый сыр натереть на крупной терке, ананасы порезать кусочками, перец нарезать соломкой. Выкладываем слоями: ветчина – ананасы – сыр – яйца – болгарский перец, все слои промазываем майонезом. Можно разнообразить салат, если добавить слой кукурузы, помидоров или огурцов.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

как приготовить простые и вкусные салатики, фото и видео

Салат с ананасами с ветчиной – блюдо довольно экзотичное для праздничного стола, но такое простое, что готовить его можно хоть каждый день. В зависимости от ингредиентов такой салат может стать как легкой закуской, так и самостоятельным блюдом.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Легкий и по-весеннему изысканный салатик будет отлично смотреться на столе, если украсить его зеленью.

Ингредиенты

• ветчина – 300 г;
• ананасы консервированные – 300 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• яйца отварные вкрутую – 6 шт.;
• майонез – 250 г;
• зелень – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	229.1 ккал
Белки:	5.35 г
Жиры:	20.3 г
Углеводы:	6.4 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Небольшими кубиками нарезать ветчину.
2. Вареные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
3. С ананасов слить сироп, кубики обсушить.
4. Зелень измельчить.
5. Добавить кукурузу и зелень.
6. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать. Украсить свежей зеленью.

Фотогалерея

---

Овощной салат с ананасами и ветчиной

Салат станет не только вкусным, но и полезным, если добавить к нему свежие овощи и курицу – настоящий кладезь витаминов и белка.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• куриная грудка – 200 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• оливки – 50 г;
• майонез – 100 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	178.7 ккал
Белки:	10.6 г
Жиры:	13.1 г
Углеводы:	4.1 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Отварить куриную грудку, вымыть под проточной водой помидоры, огурец и перец.
2. Ананасы вытащить из сиропа, нарезать кубиками.
3. Оливки разрезать на 2-3 части.
4. Ветчину, курицу и овощи нарезать кубиками. Перемешать вместе с ананасами и оливками.
5. Добавить порезанный кубиками сыр.
6. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Видео

Подробный видеорецепт овощного салата с ананасами и ветчиной от канала «Рецепты для Гурманов».

---

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Возможно, этот рецепт салата в форме торта настолько придется по душе, что украшать стол он будет на каждое торжество.

Ингредиенты

• картофель – 3-4 шт.;
• ветчина – 250 г;
• ананасы консервированные – 400 г;
• среднее яблоко – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• яйца – 3-4 шт.;
• средняя луковица – 1 шт.;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	214.3 ккал
Белки:	4.6 г
Жиры:	16.2 г
Углеводы:	8.8 г
Время приготовления:	40 минут – приготовление, 1 час – пропитка
Порции:	8 шт.

Приготовление

1. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
2. Картофель и яйца отварить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, яйца мелко порезать.
3. Слить ананасовый сироп, нарезать ананасы кубиками.
4. Яблоки очистить и натереть на терке, ветчину порезать тонкой соломкой, грецкий орех измельчить.
5. Продукты поделить пополам и уложить салат слоями: картофель – ветчина – яблоко и грецкий орех – яйцо, лук и ананас. Для удобства можно использовать форму. Каждый слой тонко смазать майонезом.
6. Оставшейся половиной продуктов выложить слои в таком же порядке.
7. Верхний слой из ананасов украсить майонезной сеточкой.

Чтобы салат с ананасом стал по-настоящему сочным и обрел насыщенный вкус, нужно оставить его пропитаться не менее чем на 1 час.

Фотогалерея

---

Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Мягкая горечь сельдерея добавит новые интересные оттенки вкуса кисло-сладкому салату с ананасами с ветчиной.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• ананас (можно консервированный) – 200 г;
• корень сельдерея – 200 г;
• лук-порей – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• соль, перец – по вкусу;
• укроп – для украшения.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	172.25 ккал
Белки:	4.3 г
Жиры:	14.4 г
Углеводы:	6.6 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Корень сельдерея вымыть и очистить, мелко нашинковать.
2. Ветчину и лук тонко нарезать, ананас нарезать мелкими кубиками.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и тщательно перемешать.
4. Посолить и поперчить по вкусу, украсить рубленым укропом.

Фотогалерея

---

Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной

Этот необычный и аппетитный салат напомнит вам об изысканной кухне солнечной Италии.

Ингредиенты

• паста – 400 г;
• ветчина – 200 г;
• ананасы – 800 г;
• моцарелла – 150 г;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• сахар тростниковый – 1 ст. л.;
• винный уксус – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• кинза свежая – по вкусу;
• перец розовый – по вкусу;
• лимон – 1 шт.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	367 ккал
Белки:	10.9 г
Жиры:	20.4 г
Углеводы:	35.9 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Пасту отварить до состояния «al dente» и откинуть на дуршлаг.
2. Ананас нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Посыпать тростниковым сахаром, чтобы ананас немного карамелизовался. Дать остыть.
3. Ветчину и моцареллу нарезать кубиками.
4. Приготовить заправку: взбить лимонный сок, уксус, мед и оставшееся оливковое масло, добавить измельченную зелень.
5. Перемешать все ингредиенты, салат заправить, посолить и поперчить.

Фотогалерея

---

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Этот легкий салатик станет отличной вечерней закуской.

Ингредиенты

• ветчина – 250 г;
• ананасы консервированные – 250 г;
• сладкий перец – 60 г;
• сыр твердых сортов – 100 г;
• листья салата – 1 пучок;
• зелень – по вкусу;
• масло оливковое – 4 ст. л.;
• бальзамический уксус – 2 ст. л.;
• сок половины лимона.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	270.5 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	24.1 г
Углеводы:	5.2 г
Время приготовления:	30 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Листья салата вымыть и обсушить. Затем нарвать и выложить в салатник.
2. Ветчину нарезать тонкими пластинами, затем – на четвертинки. Уложить поверх салата.
3. Перец тонко нарезать, уложить вместе с ветчиной.
4. Порезанные кубиками ананасы разложить поверх ветчины и перца.
5. Для заправки взбить сок половины лимона, бальзамический уксус и зелень. Полить ей салат.
6. Украсить салат тертым сыром.

Фотогалерея

---

Разноцветный салат с ананасами и ветчиной

Это пестрое блюдо станет достойным украшением праздничного стола, особенно если правильно его подать.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• филе куриное отварное – 200 г;
• ананас консервированный – 200 г;
• маринованные опята – 200 г;
• сладкий перец – 2 шт.;
• грецкий орех – 1/2 ст.;
• изюм – 30 г;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	156.6 ккал
Белки:	7.5 г
Жиры:	11.5 г
Углеводы:	5.6 г
Время приготовления:	40 минут
Порции:	8 шт.

Приготовление

1. Ветчину и курицу нарезать мелкой соломкой.
2. Болгарский перец и ананасы нарезать кубиками. Добавить мелко порубленные грибы, изюм и тертый на мелкой терке грецкий орех.
3. Все ингредиенты перемешать в миске, заправить майонезом.
4. Для подачи выложить салат на блюде кольцом. Для удобства можно использовать бутылку без дна как форму. Убрать в холодильник на час.
5. Когда салат застынет, бутылку убрать. Украсить салат оставшимся перцем, ананасами и зеленью.

Еще одна идея для необычной подачи праздничного салата – блюдо из половины свежего ананаса.

Фотогалерея

---

Сырный салат с ветчиной и ананасами

Это простое и сытное блюдо станет отличным дополнением к ужину.

Ингредиенты

• ветчина – 200 г;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• майонез – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	230.1 ккал
Белки:	11.5 г
Жиры:	17.2 г
Углеводы:	6.7 г
Время приготовления:	15 минут
Порции:	4 шт.

Приготовление

1. Ветчину и сыр нарезать кубиками.
2. Слить сироп, ананасы также нарезать кубиками и добавить к ветчине и сыру.
3. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Видео

Видеорецепт сырного салата с ветчиной и ананасами снят каналом «ВСЕ О САЛАТАХ!»

---

Салат «Ваксялям»

Разгадка названия этого салатика проста: ваксялям – это сочетание первых букв его ингредиентов. Способ приготовления тоже весьма бесхитростный.

Ингредиенты

• ветчина – 300 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• яблоки – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• корень сельдерея – 200 г;
• кукуруза консервированная – 300 г;
• лук репчатый – 130 г;
• майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	171 ккал
Белки:	4.3 г
Жиры:	13.8 г
Углеводы:	7.1 г
Время приготовления:	10 минут
Порции:	6 шт.

Приготовление

1. Лук мелко порубить и залить горячей водой – так из него уйдет горечь. Затем воду слить.
2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Ветчину и ананасы нарезать так же. Смешать с луком.
3. Яблоки нарезать кубиками, корень сельдерея натереть. Оба продукта сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Добавить кукурузу.
5. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Убрать в холодильник как минимум на 1 час.

Фотогалерея

---

 Загрузка …

Видео

На видео пользователя Святлана Аниканова представлен рецептт приготовления салата «Ваксялям».

kyhmister.com

Салат с ветчиной и ананасами «Маргарита»

Салат с ветчиной и ананасами «Маргарита» мне очень полюбился после того, как мы попробовали его в кафе. И я незамедлительно приготовила его дома. Салат очень вкусный, пикантный, его обязательно должны оценить дамы, хотя, например, моему мужу он тоже очень понравился. 

Ингредиенты

Для приготовления салата с ветчиной и ананасами «Маргарита» вам потребуется:

150 г консервированных ананасов;

1 большой сладкий красный перец;

130 г твердого сыра;

250 г ветчины;

1 банка маслин без косточки;

майонез для заправки;

соль и перец чёрный молотый — по вкусу;

зелень для украшения.

Этапы приготовления

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.

Ананасы нарезать маленькими кусочками.

Натереть на крупной терке сыр.

Сложить ананасы, сыр, сладкий перец и ветчину в миску, посолить и поперчить по желанию, добавить майонез, перемешать салат.

Выложить салат с ветчиной и ананасами «Маргарита» в салатник, сверху украсить маслинами, нарезанными колечками (а можно сразу перемешать маслины с остальными ингредиентами), украсить зеленью. Вкусный и оригинальный салат готов к подаче.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с ананасом и ветчиной: рецепты приготовления с фото

20 апреля 2018 2526

Если вы хотите приготовить вкусный, но простой салат, то этот вариант вам подойдет. Все наши варианты готовятся довольно быстро (не более часа), так что с приготовлением справится каждый из вас. Получится очень вкусно, попробуйте!

Салат «Маргарита» с ветчиной и ананасами

Ингредиенты	Количество
ветчина —	250 г
специи —	по вкусу
сыр —	130 г
майонез —	180 мл
консервированные ананасы —	150 г
сладкий перец —	1 шт.
зелень —	20 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 275 Ккал

Очень быстрый вариант с яркими и вкусными ингредиентами. Можно готовить прямо сейчас, так как ингредиенты все используются готовые, дополнительно ничего не нужно обрабатывать!

Как приготовить:

1. Ветчину нарезать кубиками и сразу положить в салатник.
2. Перец ополоснуть, убрать его внутренности и покрошить плод тонкими полосками.
3. С ананасов слить сироп, порезать фрукт мелким кубиком.
4. Сыр натереть крупной теркой.
5. Смешать в миске с ветчиной перец, сыр и ананасы.
6. Ввести майонез и специи.
7. Зелень ополоснуть и покрошить, всыпать в салат.
8. Все это перемешать и можно сразу подавать.

Совет: можно добавить немного черри, будет и ярче, и сытнее.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Этот вариант для тех, кто любит сытно покушать и похрустеть. В составе будут обжаренные орешки, кукуруза, ветчина, томаты, яйца – настоящее объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
грецкие орехи	50 г
ветчина	0,3 кг
консервированные ананасы	1 банка
помидоры	1 шт.
консервированная кукуруза	1 банка
яйца	4 шт.
майонез	0,3 л
Время приготовления: 25 минут	Калорийность на 100 грамм: 257 ккал

Как приготовить:

1. Ананасы открыть, слить сироп и порубить фрукты мелкими кубиками.
2. Ветчину нарезать тонкой и короткой соломкой.
3. Кукурузу открыть, слить жидкость.
4. Яйца отварить до полной готовности, затем остудить и очистить.
5. Далее натереть или мелко порубить ножом.
6. Помидор ополоснуть и нарезать на кубики небольшого размера.
7. Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть до румяности.
8. Затем мелко порубить их, когда остынут.
9. Соединить в емкости ананасы, кукурузу, ветчину, яйца, помидор и орехи.
10. Заправить майонезом и подавать к столу.

Совет: можно использовать свежую кукурузу, если она достаточно сладкая.

Салат с ананасами, пекинской капустой, ветчиной

Перед вами самый быстрый салат из сегодняшних. Всего четыре ингредиента, любимый соус, и все готово. Можно сразу же подавать к столу!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сладкий перец	1 шт.
пекинская капуста	250 г
майонез	60 мл
ветчина	250 г
консервированный ананас	1 банка
Время приготовления: 10 минут	Калорийность на 100 грамм: 151 ккал

Как приготовить:

1. Сладкий перец ополоснуть и вырезать сердцевину.
2. Нарезать кубиками мякоть плода.
3. Капусту разобрать на отдельные листы, ополоснуть их.
4. Срезать корешки, дальше листья покрошить на кубики.
5. Ананасы открыть, слить сироп. Можно сохранить для другого рецепта или выпить просто так, это очень вкусно!
6. Нарезать фрукт точно так же, как и остальные ингредиенты.
7. Ветчину тоже порубить на кубики, смешать с ананасами, капустой и перцем.
8. Добавить майонез, перемешать, и все готово!

Совет: если вы любите много овощей, добавьте огурец, морковь.

Как приготовить с курицей

Если вам больше нравится мясо, то этот вариант мы подготовили для вас. Тут будет не только ветчина, но и сочная курочка, яблоки, сыр, яйца и много соуса. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яблоко	1 шт.
сыр	100 г
куриное филе	0,3 кг
сметана	75 мл
ветчина	200 г
майонез	75 мл
яйца	4 шт.
измельченные ананасы	1 банка
Время приготовления: 45 минут	Калорийность на 100 грамм: 191 ккал

Как приготовить:

1. Яйца отварить до готовности при среднем кипении.
2. Снять с огня, остудить и почистить.
3. Отделить желтки от белков и натереть по отдельности.
4. Ананасы открыть, избавить от сиропа.
5. Ветчину тоже измельчить, можно порезать кубиками или соломкой.
6. Яблоко ополоснуть, почистить и натереть на терке.
7. Курицу промыть и почистить, положить в сотейник с водой.
8. Убрать на плиту, дать закипеть и варить еще тридцать минут.
9. Сыр натереть и ненадолго отставить, сметану смешать с майонезом.
10. Все готово, так что можно начинать сборку салата.
11. Первым слоем — белок, затем ананасы, ветчину, яблоки.
12. Далее — курица, сыр и тертый желток.
13. При этом не стоит забывать о том, что слои обязательно нужно промазывать соусом на основе сметаны и майонеза.
14. Готовый салат перед подачей убрать в холодильник для пропитки.

Совет: чтобы получилось вкуснее, курицу можно обжарить или запечь в специях.

Возьмите на заметку, как вкусно приготовить салат с ветчиной и помидорами.

Здесь вы найдете легкие способы приготовления индейки с ананасами на сковороде, в духовке и мультиварке.

Читайте тут, как сделать ананас из конфет своими руками.

Вкусный рецепт с кукурузой

На этот салат уйдет всего тридцать минут, так как самый долгий процесс – варка яиц. Все просто, быстро и в итоге получается довольно питательно.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сыр	100 г
консервированные ананасы	0,1 кг
яйца	2 шт.
майонез	45 мл
консервированная кукуруза	0,1 кг
ветчина	100 г
специи	по вкусу
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 215 ккал

Как приготовить:

1. Яйца, как и для любого салата, в первую очередь нужно отварить.
2. После этого остудить их, почистить и порубить на кубики.
3. Ананасы открыть, вынуть из сиропа и нарезать кубиками.
4. Ветчину порезать точно так же.
5. Кукурузу открыть, слить жидкость.
6. Сыр натереть или можно тоже нарезать на кубики.
7. Соединить в салатнике сыр, ананасы, яйца, кукурузу, ветчину.
8. Добавить специи и майонез, перемешать и подавать.

Совет: чтобы вкус салата получился максимально настоящим, используйте свежий ананас.

Приготовление с овощами

Здесь будет много компонентов, итог – потрясающий салат из ветчины и ананасов. Вам обязательно нужно попробовать и можно прямо сейчас, присоединяйтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
маслины	1 банка
консервированные ананасы	1 банка
майонез	45 мл
твердый сыр	100 г
огурец	1 шт.
консервированная кукуруза	1 банка
ветчина	0,4 кг
чеснок	4 кусочка
помидор	1 шт.
сметана	30 мл
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 169 ккал

Как приготовить:

1. Помидор ополоснуть и нарезать плод мелкими кубиками.
2. Огурец вымыть, удалить концы и нарезать плод так же, как помидор. Если есть необходимость, очистить огурец от кожуры.
3. Ветчину порезать тонкой соломкой, избавив от упаковки.
4. Ананасы открыть, слить сироп и порезать фрукты мелко.
5. Чеснок почистить и пропустить через давку.
6. Маслины открыть, слить с них рассол, порезать каждую на три части.
7. Кукурузу открыть и избавить от жидкости.
8. Смешать зерна с маслинами, чесноком, ананасами, огурцами, ветчиной и помидором.
9. Майонез смешать со сметаной и заправить салат.
10. Все тщательно перемешать.
11. Сыр натереть, посыпать им салат.

Совет: чтобы салат получился пикантным, в соус из сметаны и майонеза можно добавить ложку табаско.

Оригинальный салат «Ананас»

Вы уже наверняка когда-то видели такой салат, но решили, что это очень долго, нудно и сложно. Но мы решили опровергнуть все эти мифы и показать вам, что все будет красиво, вкусно и уже через час!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
майонез	220 мл
яйца	3 шт.
маринованные огурцы	2 шт.
специи	по вкусу
картошка	0,2 кг
сыр	100 г
зеленый лук	30 г
ветчина	200 г
грецкие орехи	0,2 кг
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 283 ккал

Как приготовить:

1. Картошку тщательно вымыть, положить в сотейник.
2. Залить водой и убрать на плиту, довести до кипения.
3. Варить до мягкости картофеля.
4. Затем воду слить и дать клубням остыть.
5. После этого очистить их и натереть.
6. Сыр натереть на любой терке.
7. Яйца отварить до твердых желтков, остудить и почистить.
8. Измельчить точно так же, как и сыр.
9. Ветчину нарезать соломкой или порубить на кубики.
10. С огурцов срезать концы, покрошить их кубиками.
11. Зеленый лук ополоснуть.
12. На блюдо для подачи в качестве первого слоя выложить картошку в форме овала.
13. Присыпать специями и смазать соусом.
14. Далее выложить огурцы, тоже смазать.
15. Затем — ветчину и яйца, которые нужно опять же распределить на слой майонеза.
16. Смазать их, присыпать сыром.
17. Опять же нанести белый соус и сверху плотно выложить половинки орехов.
18. С одной стороны воткнуть перья зеленого лука.
19. Убрать салат в холодильник на несколько часов для пропитки.

Совет: в качестве орехов можно использовать абсолютно любой сорт.

Полезные советы

Если вы используете консервированный ананас, то точно знаете, какой у него будет вкус из-за сиропа. Но если взять свежий плод, то учтите, что он будет терпким и немного кислым. Для сладости можно присыпать сахаром или сбрызнуть медом и дать немного настояться.

В каждом варианте салата мы используем уже готовый майонез. Чаще всего в салаты добавляют покупной вариант соуса, но если у вас есть возможность, приготовьте его дома самостоятельно. Для этого вам понадобятся яйца, горчица, сахар, сок лимона и немного соли. Все это взбить блендером до однородности и затем вливать масло до получения желаемой консистенции. После этого соус хотя бы на тридцать минут нужно убрать в холодильник.

С таким майонезом любой салат будет более сытным и вкусным, попробуйте!

Салат с ветчиной и ананасами – вкусно и в то же время оригинально. Хорош этот вариант тем, что во всех случаях в его составе лишь простые и уже готовые ингредиенты, так что даже новичок тут справится без проблем. Приятного аппетита!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с ананасами и ветчиной. Салат с ананасами, ветчиной и болгарским перцем

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 300 г
• ветчина – 500 г
• яйца – 6 шт.
• зеленый лук – 50 г
• петрушка – 20 г
• кукуруза – 200 г
• легкий майонез – 100 г

Нарезаем ветчину красивыми ровными полосками, яйца и ананас – кубиками. Добавляем рубленный зеленый лук и кукурузу, смешиваем с майонезом. Украшаем верхушку петрушкой.

Салат с сельдереем, ветчиной и ананасами

Ингредиенты:

• черешковый сельдерей – 100 г
• ветчина – 150 г
• ананас консервированный – 150 г
• грецкие орехи – 50 г
• сыр твердый – 50 г
• домашний майонез – 5 ст. ложек

Одинаковыми кубиками режем сыр, сельдерей, ананас и ветчину. Перемешиваем все с домашним майонезом и посыпаем толчеными грецкими орехами.

Праздничный салат в ананасе

Ингредиенты:

• свежий ананас – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• красный или белый лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• ветчина – 200 г
• горчица в зернах – 1 ст. ложка
• майонез – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Ананас разрезаем на две одинаковые половинки и достаем оттуда всю мякоть, измельчаем ее. Режем кубиками отварной картофель и яйца, ветчину – соломкой. Добавляем мелко порезанный салатный лук. Делаем заправку: смешиваем горчицу с майонезом и оливковым маслом. Перемешиваем салат и выкладываем его в половинки ананаса.

Ингредиенты:

• ветчина – 400 г
• твердый сыр – 100 г
• ананас – 1 банка
• помидор – 1 шт.
• кукуруза – 1 банка
• огурец – 1 шт.
• маслины – 1 банка
• чеснок – 4 зубчика
• майонез – 3 ст. ложки
• сметана – 2 ст. ложки

Нарезаем кубиками помидор, огурец, ветчину и ананас. Одно кольцо ананаса оставляем на украшение. Измельчаем чеснок, маслины разрезаем на 3 части, оставляем несколько целых штук. Смешиваем все вместе, добавляем кукурузу, майонез и сметану. Посыпаем все тертым сыром, кладем посередине кольцо ананаса и украшаем целыми маслинами.

Салат с курицей, ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• куриный окорок – 1 шт.
• ветчина – 150 г
• зеленый горошек – 150 г
• твердый сыр – 200 г
• ананас – 1 банка
• кедровые орехи – 50 г
• французская горчица – 1 ст. ложка
• сметана – 4 ст. ложки
• ананасовый сироп – 2 ст. ложки

Нарезаем мясо мелкими кубиками, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке, ветчину режем кубиками. Трем на крупной терке сыр и добавляем мелко порезанный ананас. Все перемешиваем вместе с горошком и соусом, приготовленным из горчицы, сметаны и ананасового сиропа. Посыпаем салат кедровыми орешками.

Салат с капустой, ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 200 г
• ветчина – 200 г
• консервированный ананас – 1 банка
• болгарский перец красного цвета – 1 шт.
• кукуруза – 2-3 ст. ложки
• легкий майонез – 3 ст. ложки

Нарезаем пекинскую капусту квадратиками, добавляем ветчину и болгарский перец, нарезанные соломкой. Перемешиваем салат с майонезом и посыпаем сверху консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

• маринованные грибы – 150-200 г
• ветчина – 200 г
• куриное филе – 150 г
• ананас – 1 банка
• грецкие орехи – 100 г
• красный болгарский перец – 1 шт.
• изюм – 2-3 ст. ложки
• зелень – 50 г
• майонез – 50 г

Смешиваем маринованные грибы с порезанными соломкой ветчиной и курицей. Добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, кусочки ананаса и распаренный изюм. Грецкие орехи трем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем рубленую зелень и перемешиваем с майонезом. На плоское блюдо ставим стакан и выкладываем салат вокруг него.

Салат на ананасовых колечках

Ингредиенты:

• кольца ананаса – 10 шт.
• маринованные шампиньоны – 150-200 г
• копченый сыр – 200 г
• ветчина – 200 г
• репчатый или зеленый лук – 100 г
• петрушка – 50 г
• майонез – 150 г
• гранат – 10 зерен

Сливаем с грибов всю жидкость и нарезаем очень мелко. Таким же образом измельчаем ветчину, лук и зелень, сыр трем на терке, перемешиваем с майонезом и выкладываем салат горкой на колечки ананаса. Посередине на каждой горке кладем зернышко граната. За неимением можно использовать красный болгарский перец или веточки петрушки.

Гавайский салат

Ингредиенты:

• листья салата – 100 г
• пармезан – 50 г
• ветчина – 200 г
• ананас консервированный – 100 г
• болгарский перец – 1 шт.
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• итальянские травы – 1 ч. ложка

На большое плоское блюдо выкладываем листья салата. Ветчину режем тонкими кружочками, которые разрезаем еще на 4 части и кладем их вторым слоем. Далее идет болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой и кусочки ананаса. Поливаем салат такой заправкой: смесь лимонного сока, итальянских трав, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сверху посыпаем салат тертым пармезаном.

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой – это очень вкусный салат, который, не кривя душой, можно поставить и на праздничный стол. Все компоненты, которые входят в состав салата, очень гармонично в нем сочетаются по вкусу. Так, консервированные ананасы и кукуруза придают для салата сочность, ветчина придает ему не только сытности, но и пикантный копченый вкус, а сыр и яйца делают салат нежным и сытным одновременно.

Если заранее отварить яйца, то на приготовление у вас уйдет не более 15 минут времени. А теперь давайте рассмотрим, как готовится салат с ананасами, ветчиной и кукурузой по пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы — 100 гр.,
• Ветчина — 100 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Консервированная кукуруза — 100 гр.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Майонез — 2-3 ст. ложки,
• Соль — по вкусу.

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой – рецепт

joinhardfoxez.ru

Рецепт салата с ветчиной, сыром и ананасами

Предлагаю рецепт салата с ветчиной, сыром и ананасами из серии «гости на пороге», который может быстро вписаться в ваше праздничное меню. Если в холодильнике вдруг нашлись нужные продукты, то салат только остаётся нарезать и подать на стол, предварительно отваривать ничего не нужно. Салат получается очень вкусным, с освежающей ноткой.

Ингредиенты

Для приготовления салата с ветчиной, сыром и ананасами нам понадобится:

ананасы консервированные — 100 г;

ветчина — 120 г;

горошек консервированный — 4 ст. л.;

сыр твёрдый — 100 г;

сметана — 2 ст. л.;

горчица французская — 2 ч. л.;

соль, перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Кубиками нарезать твёрдый сыр.

Далее также нарезать ветчину.

Измельчить кубиками ананасы.

Ветчину, сыр и ананасы сложить в салатник, добавить консервированный горошек.

Для приготовления заправки смешать горчицу со сметаной, перцем и солью.

Добавить заправку в салат и хорошо перемешать.

Вкусный и быстрый салат с ветчиной, сыром и ананасами подать к столу в красивом салатнике.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой

Хочу предложить вам вкусный салат с ананасами, ветчиной и кукурузой. Он особенно понравится тем, кто любит в блюдах фруктовые нотки. Ананасы придают салату приятную сладость, а благодаря ветчине он получается довольно сытным.

Ингредиенты

Для приготовления салата с ананасами, ветчиной и кукурузой нам понадобится:

120 г ветчины;

4 ст. л. консервированной кукурузы;

120 г консервированных ананасов;

80 г твёрдого сыра;

1 зубчик чеснока;

майонез, соль, перец — по вкусу;

0,3 пучка свежего укропа.

Этапы приготовления

Ветчину и сыр, нарезав небольшими кубиками, сложить в глубокую ёмкость.

Слив с ананасов сок, нарезать их кубиками и добавить к ветчине и сыру. Слить сок с кукурузы и добавить её в салат к остальным ингредиентам.

Далее добавить измельчённый чеснок и майонез.

Мелко нарезанный укроп соединить со всеми ингредиентами. Салат посолить и поперчить по вкусу.

Очень вкусный салат с ананасами, ветчиной и кукурузой переложить в подходящий салатник, украсить на свой вкус и подать к столу. Я украсила укропом и свернула розочку из ветчины.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат «Орхидея» с чипсами — 8 пошаговых фото в рецепте

Салат «Орхидея» с чипсами — вкусный и красивый салатик, который украсит любой праздничный стол. Такой салат можно приготовить и порционно — очень красиво смотрится! Колбасу можно заменить на курицу или говядину. Салат выкладывается слоями. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата «Орхидея» с чипсами понадобится:

морковь корейская — 80 г;

колбаса копченая — 150 г;

огурцы маринованные — 80 г;

яйца вареные — 2 шт.;

сыр твердый — 100 г;

чипсы со вкусом салями или сыра — 50 г;

майонез — по вкусу.

Этапы приготовления

Первым слоем на тарелку выложить корейскую морковь (не сильно измельчить ножом), смазать немного майонезом.

Второй слой — порезанные тонкой соломкой или кусочками маринованные огурцы + немного майонеза.

Следующий слой — поломанные чипсы (5 штук самых ровненьких чипсов оставить для украшения), майонезом не смазывать.

Далее — порезанная соломкой копченая колбаса + майонез.

Затем выложить слой тертого на крупной терке сыра + немного майонеза.

Последний слой — рубленные яйца. Сверху красиво украсить майонезом.

Из оставленных чипсов сформировать цветок в центре салата, украсить зеленью. Замечательный салат «Орхидея» с чипсами готов! Дать пропитаться салатику в холодильнике минут 15 и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Салат Орхидея — аппетитная мясная закуска с остренькой корейской морковкой: рецепты с фото и видео

Салат «Орхидея» оформляется сравнительно просто и незамысловато. Смотрится он красиво и нежно, как сама прекрасная орхидея, восхищающая своим видом. Вкус блюда настолько восхитителен, разнообразен, что он приятно вас удивит.

Готовится салат с ветчиной, курицей, колбасой и свежими или маринованными овощами, остренькой корейской морковкой. Обычно, кроме морковки по-корейски добавляют в салат кукурузу, горошек, сыр и яйца. Используется чернослив и орехи. В качестве заправки обычно используется майонез. Украшается салат чипсами, которые делают вид салата неповторимым.

Прекрасен салат с грибами маринованными и свежими, которые можно обжарить и поперчить по желанию. Попробуйте сделать салат или только со свежими овощами, или только с маринованными — вкус будет очень разный и интересный.

Как приготовить салат орхидея — 15 разновидностей

1. Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами
2. Салат «Орхидея» — порционный
3. Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами
4. Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)
5. Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем
6. Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками
7. Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами
8. Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами
9. Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами
10. Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами
11. Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами
12. Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками
13. Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем
14. Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами
15. Праздничный салат «Орхидея» с курочкой, грибочками, огурчиками

Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами

Приготовьте салатик с нежной куриной грудкой, сыром и свежими овощами. У этого блюда очень нежный и гармоничный вкус. Оно всегда получается сочным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• Сыр «Сулугуни» — 100 г
• Куриное филе — 200 г
• Морковь свежая (или острая) — 100 г
• Огурчики свежие — 2 шт.
• Чипсы — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез, соль, петрушка

Приготовление:

Куриное филе отварите, затем разберите на волокна. Яйца тоже отварите, затем натрите раздельно белки ижелтки.

Свежие огурчики с морковочкой тоже потрите. И сыр тоже натрите.

На плоское блюдо выложите салат послойно: морковку (подсолите и промажьте майонезиком), огурчики (подсолите, промажьте майонезиком), измельченные чипсы, курочку (подсолите, промажьте майонезиком), сыр, майонезик, белки (подсолите смажьте ровненько майонезиком).

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркие серединки из желтков, веточки зелени.

Салат «Орхидея» — порционный

Порадуйте себя и своих любимых домашних — приготовите красивый оригинальный салат «Орхидея» в порционных чашах или бакалах. Такой салатик делается совсем не сложно, из самых обычных продуктов, но будет очень красиво выглядеть на столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Чипсы
• Майонез, зелень

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной водичке с перчиком и лавровым листочком. Яйца тоже отварите.

Куриную грудку и чернослив измельчите. Натрите яичные белки и желтки раздельно, сыр.

В порционные чаши выложите салатик послойно, промазывая майонезиком: курочку, тёртый сыр, чернослив, желтки, белки.

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркую серединку из желтков, еще украсьте зеленью.

Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами

Порадуйте себя и своих близких сделайте простой и красивый салат. Такой салатик наверняка понравится тем, кто любит остренькую еду. Его можно приготовить под настроение, когда хочется чего-то оригинального.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 150 г
• Огурчики маринов. — 100 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сырные чипсы — 50 г
• Майонез

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями. Сначала выложите корейскую морковку, затем порезанные огурчики, сделайте майонезную сеточку.

Чипсы немножко поломайте, несколько штук оставьте для украшения. Выложите чипсы следующим слоем.

Затем выложите нарезанную брусочками колбаску и сделайте майонезную сеточку.

Следующим слоем выложите натертый сыр, промажьте майонезиком и выложите натертые яйца.

Теперь нужно украсить салатик — сделайте наверху пампушки из майонеза, выложите цветок из чипсов, сделайте яркую серединку из желтков или моркови.

Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)

Предлагаем вам попробовать салатик с необычным пикантным вкусом. Интересный вкус ему придает куриный рулет с чесночком, в котором много пряностей, а также маринованные грибочки.

Ингредиенты:

• Куриная ветчина (рулет) – 200 г
• Маринованные грибочки – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы – 100 г
• Сыр – 100 г
• Корейская морковка – 150 г
• Майонез

Приготовление:

Яйца отварите, натрите. Курочку, грибочки, морковочку немножко измельчите.

Выложите салатик слоями, промазывая каждый слой майонезиком: морковочка, грибочки, измельчённые чипсы, курочка, тёртый сыр, яйца. Сверху украсьте ваш салатик цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем

Что готовим рецепт простого и вкусного салата, который понравится всем. В него входят ветчина, свежий огурчик, сельдерей, что делает его полезным и питательным.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Свежий огурчик (длинный)
• Сельдерей — 3 стебля
• Зелёный лучок — 5 перьев
• Яйца — 3 шт.
• Майонез, соль, перчик

Приготовление:

Ветчину и огурчик нарежьте, выложите в салатник. Отварные яйца измельчите, тоже добавьте в салат. Сельдерей и зелёный лук нарежьте, выложите в салат.

Всё хорошо перемешайте, добавьте майонез, посолите, поперчите. Верх салат украсьте цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками

Предлагаем вам приготовить красивый салатик из самых обычных продуктов. Этот рецепт можно готовить с нежный куриной грудкой, а можно делать с ветчиной или копченой колбаской.

Ингредиенты:

• Курочка/ ветчина/колбаска копч. — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Чипсы с паприкой — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Сыр — 80 г
• Майонез — 70 мл

Приготовление:

Яйца отварите, измельчите. Куриную грудку нарежьте соломкой. Сыр натрите, огурчики нарежьте.

На блюдо выложите салатик слоями: морковку, сделайте майонезную сеточку, выложите огурчики.

Затем выложите немножко измельченные чипсы (оставьте несколько штук для цветка).

Следующим слоем выложите курочку, сделайте майонезную сеточку, затем тертый сыр, майонезик, яйца.

Украсьте ваш салатик — сделайте цветочек из чипсов.

Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами

Салат с сочной ветчиной и с острым, пикантным вкусом корейской моркови. В кулинарных сборниках именно такой указывается рецепт приготовления салата с чарующим названием.

Ингредиенты:

• Ветчина варено-копченая – 200 г
• Морковка корейская – 200 г
• Шампиньоны маринов. – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Сыр «Голландский» – 200 г
• Чипсы – 1 пачка
• Майонез 

Приготовление:

Отварите вкрутую яйца, измельчите сыр и яйца на терке. Один желток сохраните для украшения блюда. Ветчину и грибы порежьте тоненькими брусочками, корейскую морковку на небольшие пластинки. Салат укладывайте слоями, смазывая майонезом. Можно выкладывать слои в последовательности: морковка, ветчина, грибы, сыр и яйца. Каждый слой промазывайте майонезом.

Можно использовать для формирования салата кулинарное кольцо. Салат будет иметь красивую форму.

Поставьте салат в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо чипсами. Сформируйте из них лепестки орхидеи, в серединке которой измельченный желток.

Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами

Очень сочный, вкусный и необычный салат получается благодаря таким ингредиентам, как: ананас и огурцы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Ананасы – 0,5 банки
• Огурчики свежие – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук, майонез
• Чипсы – 100 г
• Соль, Зеленый салат

Приготовление:

Отварите куриную грудку, охладите. Порежьте мясо и сваренные вкрутую яйца не большими кубиками. Огурцы и ананасы порежьте тонкими брусочками. Зеленый лук нашинкуйте мелко. В салатницу положите ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте смесь.

Украсьте блюдо чипсами в виде лепестков цветка. В серединку положите натертый желток или зернышко граната. Листики салата разложите в виде листочков цветочка.

Маленький секрет. Если курицу оставить для охлаждения в бульоне, то мясо будет очень сочным и вкусным.

Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами

Порадуйте своих домашних, приготовьте вкусный и очень аппетитный красивый салатик с ветчиной и маринованными грибочками. Это яркое блюдо украсит любой праздничный стол, отлично поднимет всем настроение.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (конс.) — 100 г
• Чипсы — 50 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 250 мл
• Куркума

Приготовление:

Сначала нужно подготовить ингредиенты: чипсы немножко поломойки руками, морковку немножко измельчите, ветчину и грибы тоже измельчите, сыр натрите на терке, яйца отварите, белки и желтки натрите раздельно. В желтки добавьте куркуму, чтобы они были более яркими.

На плоское блюдо выложите в салатик слоями (все слои промазывайте майонезиком): морковка, грибочки, чипсы, ветчина, сыр, белки, майонезик.

Теперь нужно украсить ваш салатик – сверху в центре выложите из чипсов цветочек, посыпьте салатик яркими желтками и сделайте цветочек из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами

Салат называют еще «Дикая орхидея». Он очень отличается от традиционного салата ингредиентами. Имеет приятный вкус копчености мяса и оригинальный вкус чернослива.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая –300 г
• Шампиньоны свежие – 250 г
• Помидоры (черри) – 6 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр — 50 г
• Масло растит. – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Чернослив — горсть
• Орехи грецкие (измельченные) – 0,5 ст.
• Чипсы – 100 г
• Салат листовой, Майонез

Приготовление:

Снимите с грудки кожицу, порежьте мясо мелкими кусочками. Нашинкуйте мелко лук, обжарьте на масле. Порежьте мелко грибы и добавьте к луку для обжаривания. Чернослив залейте кипятком минут на десять, затем нарежьте. Переложите в чашу подготовленные ингредиенты и перемешайте смесь.

Выложите на блюдо листья салата, положите сверху салат, заправьте майонезом. Посыпьте салат натертым сыром и орехами. Украсьте блюдо порезанными вареными яйцами и дольками помидор. Чипсы помогут сформировать цветы.

Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами

Приготовьте аппетитный салатик с солеными грибочками, остренькой морковочкой и пряной ветчиной. Это блюдо имеет интересный гармоничный вкус – остренькие пряные ингредиенты смягчаются сливочным сыром, яйцами и мягким оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Грибы соленые — 200 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Сыр — 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы — 50 г
• Оливковый майонез

Приготовление:

Нарежьте ветчину и грибы соломкой, яйца натрите на крупной терке, морковь нарежьте боле короткими пластинками.

Салат выложите слоями: морковь, грибы, ветчина, сыр и яйца. Каждый слой смажьте майонезом (верхний слой тоже). Украсьте салат чипсами и натертыми на мелкой терке желтками яиц.

Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками

Сделайте на домашний праздник красивый остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, корейской морковкой, маринованными огурчиками и зеленью – он очень вкусный, аппетитный!

Ингредиенты:

• Копченая колбаска — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Чипсы — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Зелень, майонез
• Сыр — 120 г

Приготовление:

Измельчите корейскую морковку и огурчики. Нарежьте колбаску небольшой соломкой.

Сыр натрите на терочке, вареные яйца измельчите (один желток оставьте целым для украшения).

Чипсы немножко измельчите (несколько штук оставьте для украшения).

На плоское блюдо выложить и салатик слоями, промазывать каждый майонезный сеточкой: морковку, огурчики, чипсы и следом сразу же колбаску, сыр, яйца.

Дайте вашему солдатику пропитаться 2-3 ч.

Затем украсьте салатик — сделайте цветочек из чипсов, серединку из желтка, украсьте зеленью.

Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем

Салат не совсем обычный, с отварными овощами. Салатик в таком варианте имеет более нежный мягкий вкус.

Ингредиенты:

• Морковь и картофель – по 3 шт.
• Мясо говядины — 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Горошек (конс.) – 200 г
• Огурчик свежий
• Майонез, укроп, соль
• Чипсы

Приготовление:

Отварите морковь и картофель в мундире. Порежьте ингредиенты не большими кубиками и выложите в салатницу. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и майонез. Перемешайте смесь и выложите горкой. Сверху на салат выложите чипсы в форме орхидеи. В его середину положите потертый желток. Украсьте листьями салата.

Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами

Салат с приятным ароматом маринада, вкусными и полезными грибами. Этот салатик точно понравится любителям остренькой и пряной еды.

Ингредиенты:

• Куриный окорок — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Опята маринов. — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Чипсы — 100 г 
• Майонез
• Чернослив (по желанию)

Приготовление:

Отварите куриный окорок, снимите кожу. Мякоть разделите на волокна. Крупные опята порежьте. Переложите ингредиенты в чашу и добавьте морковь. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Полученную массу выложите горкой на блюдо. Сверху выложите сыр, натертый на терке. Украсьте чипсами в форме цветка. Натертый желток яиц используйте в центре орхидеи.

При наличии чипсов двух видов, можно не большие использовать для создания чаши лепестков орхидеи. Более крупные чипсы можно использовать для украшения края блюда. Можно последний слой салата выложить из чернослива. Получится очень оригинальная форма салата.

Подавайте готовый салат в охлажденном виде.

Праздничный салат «Орхидея» с курочкой, грибочками, огурчиками

Этот салатик можно готовить в нескольких вариантах — с курочкой или ветчиной, с маринованными или жареными грибочками. В это блюдо входит также и вареный картофель, что делает его ещё более сытным.

Попробуйте приготовить этот салатик с нежной курочкой и жареными грибочками будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Корейская морковка — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Грибочки маринов. — 100 г
• Огурчик свежий
• Чипсы — 10 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез, соль, перчик

Приготовление:

Куриное филе, а также картофель и яйца отварите, затем измельчите. Яичные белки и желтки натрите раздельно.

Возьмите плоское блюдо и выложите салатик слоями, промазывая их майонезиком: курочку (подсолите, поперчите), картофель (подсолите), измельчённые грибочки, яичные белки, морковку, измельченная огурчик.

Смажьте верх салатика майонезиком и уберите в холодильник пропитаться на час.

Затем посыпьте вверх салатика тертыми желтками, сделайте цветочки из чипсов, в серединки добавьте желтки.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат «Орхидея» с чипсами, рецепт с фото пошагово

Предлагаем пошаговый рецепт с фото красивого, сытного салата, который не стыдно поставить на праздничный стол и угостить дорогих гостей. Готовится угощение достаточно  быстро и просто. Нужно отварить яйца, а остальные компоненты измельчить. Гости будут просто поражены его красотой и вкусом. В свой адрес вы услышите массу комплиментов и похвалы.

Ингредиенты для салата:

• ветчина – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• огурец маринованный – 2-3 шт.;
• морковь корейская – 1 шт.;
• чипсы – 50 г;
• сыр – 150 г;
• майонез – 100 г.

Как приготовить салат «Орхидея»

Набираем в кастрюлю воду, кладем в нее яйца и ставим на плиту вариться. После того как вода закипит, яйца варим минут 10. Чтобы скорлупа не треснула, можно слегка подсолить воду. Готовые яйца заливаем холодной водой, чтобы они быстрее охладились. Затем снимаем с них скорлупу.

По ходу приготовления можно уже формировать слои. Первым слоем кладем корейскую  морковку. Делаем майонезную прослойку.

Маринованным огурцам срезаем хвостики, и затем натираем плоды на терке. Немного отжимаем сок. Выкладываем  слой из огурцов.

Из пачки чипсов выбираем  самые большие и целые для украшения. Остальные ломаем руками и выкладываем на огуречный слой.

Ветчину режем кубиком и кладем следующим слоем.

Дальше  майонез, а за ним – сыр, который натираем.

Сыр тоже перемазываем майонезом. Яйца разделяем на белок и желток. Эти два компонента натираем по отдельности. Следующим слоем выкладываем белки.

В завершение – смазываем майонезом. Далее украшаем салатик: из отложенных чипсов формируем цветы. А серединку для каждого цветка делаем из тертых желтков.

Перед подачей на стол «Орхидея» должна пропитаться хотя бы 30 минут в холодильнике.

Сказать спасибо автору! (1)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

vcusnyatina.ru

Салат «Орхидея» с чипсами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Салат «Орхидея» с чипсами и грибами

«Орхидея» — заказной салат, в интернете несколько вариантов состава, общее оформление представлено цветком орхидеи из чипсов. Рецепт переработан — из плоско-слоёного салата с цветами получился салат веррин, в бокале, хотелось добиться «живой орхидеи», растущей.

Мясной компонент — ветчина или отварная курица, солёный — грибы или огурцы маринованные. Приятного аппетита!

Как приготовить «Салат «Орхидея» с чипсами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Морковь — первый слой.

Шаг 3 Ссылка

На морковь — майонез.

Шаг 4 Ссылка

Грибы нарезаем мелко.

Шаг 9 Ссылка

Четвёртый слой — ветчина.

Шаг 12 Ссылка

Сыр — пятый слой, затем майонез.

Шаг 13 Ссылка

Белок яичный натираем и посыпаем сверху салат.

Шаг 14 Ссылка

Капля майонеза для закрепления цветка.

Шаг 15 Ссылка

Выкладываем цветок из чипсов, серединка из желтка.

Шаг 16 Ссылка

Украшаем зеленью, огуречной шкуркой. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Салат «Орхидея» с чипсами: рецепт с фото

Опубликовано 08.11.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Идея приготовить салат «Орхидея» пришла в голову, когда я увидела по телевизору рекламу чипсов. В принципе, у нас в семье это негласно запрещённый продукт, поэтому его никогда нет в списке необходимых покупок. А тут я так вдохновилась летящими чипсами, которые прямо в воздухе создавали невероятно красивые фигуры и буквально складывались в волшебные цветы, что я сразу поняла, какое блюдо сделаю вечером к ужину. Тем более что мы собирались отметить одно небольшое событие в нашей семье, и такой вкусный салат «Орхидея» с чипасми и курицей стал главным украшением стола. Рецепт с фото поможет его повторить и вам.
Вы не представляете, как удивился сын, когда увидел в нашей корзине на кассе магазина упаковку чипсов, но это уже другая история. Зато дома я достаточно быстро сделала новый для себя салат, который вечером прошёл дегустацию и получил самые лучшие отзывы. Поэтому я и предлагаю вам сделать такую закуску, чтобы порадовать семейство не только вкусом, но и красотой блюда.
Салат готовится по принципу перекладывания ингредиентов послойно с промазыванием их соусом. Поэтому особых сложностей во время приготовления у вас возникнуть не должно. Зато вы получите великолепный, изысканный и очень вкусный салат. Кстати, к праздничному столу можно приготовить еще салат Подсолнух.
Рецептура рассчитана на 3 порции.

Ингредиенты:
— мясо куриное (грудинка) обжаренная или копченая – 200 г,
— корнеплод моркови – 100 г,
— плод огурца свежий – 1-2 шт.,
— яйцо куриное столовое – 2 шт.,
— сыр твёрдых сортов – 50 г,
— чипсы – 150 г,
— соус (майонез) – 5 ст.л.,
— зелень свежая,
— соль морская или кухонная мелкого помола.

Самый длительный процесс подготовки – обжарка куриного мяса. После курицу режем небольшими аккуратными кубиками.
Очищенную и отварную морковь промываем, натираем тёркой.
Также поступаем с вымытыми плодами огурца.
Затем натираем на более крупной тёрке твёрдый сыр.
Варим вкрутую яйца не более 8-10 минут. Остужаем, чистим и отделяем у одного яйца белок от желтка.
Желток пока оставляем, а остальные яйца измельчаем на терке.
Ну, а собственно теперь начинаем формировать блюдо.
Сначала выкладываем морковь, аккуратно раскладывая её в форме круга, промазываем соусом.

Поверх кладём огурцы.

Присыпаем их измельчёнными чипсами и смазываем соусом.

Теперь выкладываем куриное мясо, также промазывая его соусом.

Напоследок выкладываем тертое яйцо.

После хорошенько смазываем слой майонезом и посыпаем тертым желтком.

Теперь декорируем блюдо: выкладываем чипсы в виде лепестков орхидеи.
Твердый сыр натираем на терке и смешиваем с майонезом. Формируем сырный шарик и выкладываем в центр цветка.
Украшаем зеленью. Вот такой оригинальный салат с чипасми «Орхидея» получится и у вас.

Приятного аппетита!
А к Новогоднему столу можно приготовить салат «Бутылка шампанского».

namenu.ru

Салат с ветчиной «Орхидея» — состав, пошаговый рецепт, оформление

 

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 грамм.
• Яйцо — 3 шт.
• Грибы маринованные — 100-150 грамм.
• Морковь по-корейски — 150 грамм.
• Сыр — 150 грамм.
• Чипсы — 1 большая пачка.
• Майонез.

Гости оценят

Постоянно задаетесь вопросом: какое бы одновременно вкусное и оригинальное блюдо приготовить на праздничный стол?

 

Обязательно сделайте салат «Орхидея», в нем есть все — многогранный вкус, нежная консистенция, потрясающее оформление.

 

Рецепт салата «Орхидея» нельзя назвать сложным, в него входят доступные продукты, требующие минимальной подготовки: ветчина или копченая колбаса, маринованные грибы, вареные яйца, корейская морковка, сыр.

 

Иногда салат «Орхидея» готовят с курицей, это может быть отварное или копченое филе, жареный окорочок. Для сочности в закуску можно добавить соленые огурчики, а заправляют все майонезом.

 

По классическому рецепту салат «Орхидея» готовят с чипсами, последние используются еще и в качестве украшения — изображают цветочные лепестки. На различных фото можно выбрать свой вариант украшения салата «Орхидея» с чипсами, обычными или рифлеными.

 

Вкус чипсов должен гармонировать с основным ингредиентом, то есть, если салат «Орхидея» готовится по рецепту с копченой колбасой, то и картофель должен быть со вкусом копченостей, а если закуска с курицей, идеально дополнят ее чипсы с сыром.

 

Приготовить салат «Орхидея» помогут многочисленные рецепты с фото, в которых пошагово расписан весь процесс, поэтому трудностей не возникнет даже у начинающих кулинаров. А чтобы результат получился действительно красивым, салат «Орхидея» лучше всего делать с чипсами типа Принглз, так лепестки будут ровными и аккуратными.

Приготовление

Пошаговый рецепт салата с ветчиной и корейской морковкой «Орхидея» позволит быстро приготовить потрясающе вкусное блюдо и накормить внезапно нагрянувших гостей.

1. Заранее следует сварить вкрутую яйца, охладить их и очистить. Желтки с белками измельчить. Один желток оставить целым.
2. Тонкой соломкой нарезать ветчину. Идеально для салата «Орхидея», как на фото, подойдет ветчина из мяса птицы, она обладает более мягким вкусом и нежной консистенцией.
3. Измельчить грибы. Это могут быть шампиньоны или опята, выбирайте по своему вкусу.
4. Корейскую морковь порезать ножом, чтобы получилась соломка средней длины. Лишнюю жидкость следует слегка отжать.
5. Чипсы раскрошить, несколько штук оставить целыми для украшения (на один цветок понадобится пять чипсин).

 

По этому пошаговому рецепту с фото салат выкладывают слоями.

 

• Для этого нужно подготовить плоское блюдо, на дне которого следует сделать майонезную сеточку.
• Первым слоем аккуратно разложить морковку, смазать ее майонезом и покрыть нарезанными грибами.
• Последние так же промазать майонезом и посыпать чипсами.
• Следующий слой — ветчина, на ней нужно сделать майонезную сеточку и посыпать тертым сыром, не приминая последний, чтобы сохранилась воздушная текстура.
• На сыре тоже сделать сеточку из майонеза и посыпать измельченными яйцами.

Сверху салат покрыть точками или сеткой из майонеза, воткнуть в нескольких местах целые чипсы, формируя лепестки орхидеи (цветков может быть несколько). В центр цветка положить желток (или по половинке, если цветов от двух и более).

Дать приготовленному по рецепту с фото салату «Орхидея» настояться в холодильнике около 20 минут. Украшать желтками с чипсами в этом случае лучше перед подачей.

Варианты

Как вариант, можно приготовить салат «Орхидея» с копченой колбасой, пошаговое руководство то же, что в оригинальном рецепте. Единственное отличие — маринованные грибы лучше заменить солеными огурцами, порезанными тонкой соломкой.

 

Чипсы лучше всего брать сырные или со вкусом салями. Их нужно выложить в виде пяти лепестков от центра салата, а в середину положить целый желток. Колбасу можно заменить любым мясом: курицей, копченой свининой, отварной говядиной.

Чипсы Лейз идеально подойдут, если хочется сделать не просто красивый цветок, а еще придать ему натуральности, кривизны лепесткам. В этом случае можно выложить крупные лепестки пятью большими чипсинами со вкусом сыра, а из мелких с паприкой (красно-оранжевого цвета) сделать сердцевину цветка, внутри которой будет лежать желток.

Салат «Орхидея», приготовленный по одному из рецептов с фото, можно дополнительно украсить веточками зелени, половинками маслин.

 

moysup.ru

Салат «Орхидея» / Мясные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата «Орхидея»:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты для салата.

Если вы используете для этого салата крупные грибы, то их необходимо измельчить, предварительно слив с них весь маринад. Ветчину нарежьте для начала на ломтики, а затем измельчите соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яйца отварите в небольшой кастрюльке на среднем огне, не менее 8 минут, чтобы они получились сваренными вкрутую. Затем поместите их под холодную воду, остудите, потом очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Морковь по-корейски нарежьте на кусочки, чтобы они получались примерно по 3 см в длину. Все измельченные ингредиенты следует разложить по разным ёмкостям, не смешивая их.

---

Шаг 2: Формируем салат.

Для того чтобы сформировать этот салат необходимо выкладывать все ингредиенты слоями, в определенном порядке на плоское сервировочное блюдо, при этом каждый слой промазывать не толстым слоем майонеза. Слои старайтесь распределять равномерно, чтобы салат получился красивой формы. Лучше всего выкладывать его в форме горки. А распределять ингредиенты удобнее всего ложкой. 1 слой – морковь по-корейски; 2 слой – измельченные грибы; 3 слой – чипсы; 4 слой – ветчина соломкой; 5 слой – тертый сыр; 6 слой – рубленые яйца.

---

Шаг 3: Украшаем салат цветами из чипсов и яйца.

Для украшения салата необходимо отварить еще 2 куриных яйца в слегка подсоленной воде. Затем остудить их и очистить от скорлупы, отделить желтки от белка. Желтки натереть на самой мелкой терке, а затем выкладывать чайной ложечкой в форме кружочков. После этого вокруг каждого кружочка выложите лепестки цветка из целостных картофельных чипсов.

---

Шаг 4: Подаем салат «Орхидея».

Украшенный салат оставьте минут на 20, чтобы он хорошенечко пропитался. В это же время его можно подержать в холодильнике для того, чтобы он немного охладился. В прохладном состоянии его вкус будет ощущаться еще больше. Затем подавайте блюдо к праздничному столу или на обычный ужин! Приятного Вам аппетита!

---

Советы к рецепту:

– — Картофельные чипсы можно купить, но можно и довольно быстро приготовить в домашних условиях самостоятельно. Тем более, в таком случае они не будут крошиться, и их целостность будет сохранена. Для того, чтобы приготовить их можно воспользоваться рецептом, который ранее уж публиковался на нашем сайте, и располагается он здесь.

– — Вместо ветчины можно использовать иное копченое мясо или колбасные изделия. К тому же это подчеркнет индивидуальность вашего салата.

www.tvcook.ru

Рецепты салатов с шампиньонами, ананасом и курицей

Куриная грудка ½ штуки

Консервированный ананас 100 г

Пекинская капуста ½ штуки

Фасоль 100 г

Консервированные шампиньоны 60 г

Петрушка 1 пучок

Майонез 2 столовые ложки

Сливки 10%-ные 2 столовые ложки

Мак 2 чайные ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соль по вкусу

eda.ru

Салаты с шампиньонами и ананасом, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Консервированные шампиньоны 200 г

Лук репчатый 1 головка

Куриная грудка 200 г

Консервированный ананас 100 г

Сыр 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 250 г

Морковь 1 штука

Зеленый лук 1 пучок

Плавленый сыр в нарезке 3 штуки

eda.ru

рецепт с фото и видео

Каждый из рецептов вам захочется попробовать приготовить и попробовать. Не отказывайте себе в этом, так как добавки ягод граната или орехов очень изменят вкус салата. Возможно, так вы сможете быстрее определить тот самый лучший рецепт именно для вас.

Помимо курицы, ананасов и грибов в салат входят куриные яйца, твердые сорта сыров, орехи, различная зелень и есть рецепт, который включает в себя консервированную кукурузу.

Такой салат легко и быстро приготовить, часть ингредиентов остается только нарезать, а часть предварительно отварить. Нарезка зависит от подачи блюда. Каждый из рецептов салата, заправляется майонезом.

Для салата лучше использовать не свежий ананас, а консервированный. Именно консервированный ананас содержит неповторимо сладкий вкус.

Салат в стиле фьюжн с орехами кешью

Сладость консервированного ананаса и мясо курицы с добавкой орехов кешью, делает этот салат неповторимого вкуса. Такой салат будет легким и сытным.

Орехи кешью лучше использовать немного обжаренными или просушенными заранее в духовке.

Ингредиенты:

• Куриные филе -2шт.
• Консервированные ананасы -1б.
• Куриные яйца -2шт.
• Консервированная кукуруза -1б.
• Маринованные шампиньоны -60 гр.
• Орехи кешью -100 гр.
• Майонез-80 гр.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Отварите в крутую куриные яйца. Нарежьте все ингредиенты маленькими кубиками. Перемешайте с майонезом все подготовленные ингредиенты и выложите на блюдо с помощью круглой формы.

Выложите по кругу и на шапку салата орехи кешью.

Салат «Праздничный» с курицей, грибами и ананасом

Нежный вкус салата и его оригинальная подача, привлечет внимание каждого из ваших гостей. Рецепт этого салата рассчитан на 6 персон.

Для салата лучше брать домашние куриные яйца, желток которых будет более насыщенно желтого цвета.

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 6шт.
• Куриное мясо – 400 гр.
• Маринованные грибы -150 гр.
• Консервированный ананас -1б.
• Огурец – 2шт.
• Майонез по вкусу.
• Зелень.

Способ приготовления:

Отварите куриное мясо и яйца. Нарежьте мелко все ингредиенты. Салат выложите слоями и каждый промажьте майонезом.

Первый слой куриное мясо, затем ананасы, свежий огурец, маринованные грибы, белок и посыпьте шапку салата желтком.

Вкусный салат с курицей

Этот салат будет новым для вашего праздничного ужина. Интересное и оригинальное сочетание куриного мяса, ананасов и грибов с твердым сыром, понравится и запомнится надолго.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе-1шт
• Жаренные грибы с луком (лучше шампиньоны)-400 гр.
• Яйца – 6шт.
• Консервированные ананасы -1б.
• Сыр -200 гр.
• Майонез.

Способ приготовления:

Первым слоем выложить мясо куриного филе, вторым слоем жареные грибы с луком.

Грибы с луком обжариваете с добавлением приправ. Используйте соль и черный перец по вкусу.

Все слои промазать майонезом. Сверху выложить ананасы. Последний слой натертые куриные яйца. Два слоя промазать майонезом.

Натереть на терке сыр и посыпать салат сверху и украсить салат ананасом.

Курица с ананасами и гранатой

Яркие цвета в салате вызывают интерес и аппетит. Салат мясного вкуса, в меру сладкий с кислинкой.

Для салата выбирайте гранат сладкий с кислинкой.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе -2шт.
• Консервированные ананасы -1б.
• Гранат -1шт.
• Отварные куриные яйца -4шт.
• Сыр твердый -150 гр.
• Жареный шампиньоны -150 гр.
• Майонез -80 гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты мелко нарезать, сыр натереть на мелкую терку. В бокалы на дно налить майонез. Выложить слоями куриное филе, грибы, ананасы, куриные яйца, сыр и гранат. Можно подавать к столу.

Салат с курицей и ананасами

Вся прелесть этого салата в том, что он сытный, но при этом очень легкий. Сладость ананасов и свежей вишни оставят приятное послевкусие.

Ингредиенты:

• Куриное филе -2шт.
• Шампиньоны -200 гр.
• Ананас -1шт.
• Вишня -150 гр.
• Куриные яйца -3шт.
• Твердый сыр -150 гр.
• Майонез -80 гр.
• Зелень.

Способ приготовления:

Куриное филе, яйца отварите. Грибы обжарьте с луком с добавлением специй по вашему вкусу.

Все ингредиенты нарезать мелким кубиком. Сыр натрите на мелкую терку. Оставьте 3 колечка ананаса для украшения.

Все ингредиенты смешайте с майонезом и выложите в центр блюда. Украсьте салат полукольцами ананаса и вишни с зеленью. Салат можно подавать к столу.

Новогодний салат из курицы и ананаса

Классический рецепт этого салата остается не изменен. Вкус этого салата узнает каждый. Вкусный, легкий и очень сытный.

Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 500 гр.
• Куриное филе — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Яйца (белки) — 5шт.
• Лук — 1шт.
• Майонез по вкусу.
• Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Пред готовкой отварите курицу и яйца, а грибы обжарьте с луком и остудите.

Формируем салат. На дно блюда выкладываем грибы, сверху выложить мелко нарезанную курицу и промазываем ее майонезом. Поверх выкладываем яичные белки. Верхний слой выкладываем ананасом.

Курица под калиной

В зимнее время легкость этого салата перенесет вас в летний период времени. Вкус этого салата в сочетании не сочетаемого. Куриное мясо, грибы и сладкие ананасы с калиной понравятся каждому вашему гостю. Все будут у вас просить рецепт.

Ингредиенты:

• Куриное филе -2шт.
• Шампиньоны -150 гр.
• Ананас консервированный -1б.
• Болгарский сладкий перец -2шт.
• Калина -60 гр.
• Листья салата.
• Майонез.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить с добавлением специй по вкусу. Грибы крупно нарезать приправить приправами по вкусу и замариновать в майонезе на 20 минут.

Грибы шампиньоны можно добавлять в салат в сыром виде. Маринадом для них будут приправы и майонез.

Крупными кубиками нарежьте болгарский перец и ананасы. Листья салата крупно порвите. Все ингредиенты смешать и добавить майонез. Салат выложите на блюдо и посыпьте ягодами калины.

Салат куриная сладость

Сладость ананаса, вкус куриного мяса, грецкого ореха и жареных грибов будут вынуждать вас готовить такой салат снова и снова.

Подача салата порционная, рецепт рассчитан на 6 персон.

Ингредиенты:

• Куриное филе -2шт.
• Консервированный ананас -1б.
• Грибы -200 гр.
• Грецкий орех -60 гр.
• Огурец -2шт.
• Майонез -80 гр.
• Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриное филе и мелко нарежьте. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности со специями по вашему вкусу. Ананасы нарезать мелкими кубиками. Один огурец нарезать мелкими кубиками, а один нарежьте тонкими пластами и скрутите его в розочки. Орехи мелко порубить.

В бокалы на дно, налейте майонез. Сверху присыпьте курицей, грибами, огурцом, орехами и выложите слой ананасов с розочками из огурца.

Салат с курицей, ананасами и грибами

 Быстрый и легкий рецепт. Салат вкусный и сытный. Такой салат можно готовить не только на праздничный стол, но и на ужин для своих родных.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр. (отваренное)
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Ананасы консервированные — 200 гр.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль.

Способ приготовления:

Отваренное филе нарезать мелкой соломкой, а грибы пополам. Ананасы нарезаем кубиками и все ингредиенты перемешиваем с майонезом.

Салат с грибами, ананасом и копченой курицей

Пикантный вкус копченой курицы со сладостью ананаса делают этот салат неповторимого вкуса. Такой салат захочется приготовить по каждому праздничному поводу.

Ингредиенты:

• Мясо копченой курицы-200 гр.
• Консервированные ананасы -1б.
• Грибы маринованные -1б.
• Куриные яйца -4 шт. (отварные)
• Майонез.

Способ приготовления:

Все ингредиенты мелко нарезать и смешать с майонезом. Выложить на блюдо через круглую форму. Верх салата украсить кольцом ананаса, крупно нарезанными маринованными грибами и зеленью.

Салат курица с ананасами

Легкий и оригинальный салат с красивой подачей украсит любой праздничный стол. Готовьтесь к тому, что все ваши гости будут просить рецепт этого салата.

Ингредиенты:

• Филе белого мяса -300 гр.
• Консервированные ананасы кусочками -1 б.
• Сыр твердый -300 гр.
• Свежие шампиньоны -400 гр.
• Яйца -3-4 шт.
• Майонез -1 пачка.

Способ приготовления:

Шампиньоны помыть, нарезать кубиками и обжарить. Куриную грудку и яйца отварить.

Сыр потереть на терке, куриную грудку порезать на мелкие кусочки, яйца потереть на терке. выкладываем в салатник обжаренные шампиньоны, смазываем слой майонезом, далее выкладываем куриную грудку, смазываем слой майонезом, далее кубики ананасов, смазываем майонезом, затем сыр, смазываем майонезом и последний слой потёртый белок, а затем желток.

Салат Незабудка

Секрет незабываемого вкуса этого салата в небольшом количестве чеснока, который придает пикантность вкусу куриного мяса и сладких ананасов.

По этому рецепту грибы шампиньоны лучше добавлять сырыми, они промаринуются майонезом в салате.

Ингредиенты:

• Куриное мясо, филе -2шт. (отварное)
• Ананасы -1б. (консервированные)
• Куриные яйца -2шт. (отварные)
• Шампиньона -150 гр.
• Чеснок -1зб.
• Майонез-80 гр.

Способ приготовления:

Все ингредиенты подготовить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко покрошить. Все совместить, перемешать и заправить майонезом.

Салат можно подавать к столу.

Салат закусочный с курицей и ананасами

Яркий по вкусу салат. Сочетание различных ингредиентов которые казалось бы невозможно соединить в одном салате.

 Для этого салата лучше брать маринованные огурцы, несильно пряные и несильно соленые.

Ингредиенты:

• Куриное филе -2 шт. (отварное)
• Ананасы -1 б. (консервированные)
• Огурцы -3 шт. (маринованные)
• Грибы -150 гр. (свежие)
• Кукуруза -1 б.
• Куриные яйца – 3шт. (отварные)
• Майонез.

Способ приготовления:

Отварную курицу нарезать соломкой. Ананасы крупными кубиками. Огурцы, грибы и куриные яйца мелко порубите.

Выложите салат слой за слоем и промажьте все майонезом. Первый слой куриное мясо, затем ананасы, грибы, огурцы, куриные яйца и кукурузу.

Салат Ананас

Салат легкий в приготовлении и вкусный. Оригинальная его подача украсит любой стол. Такой салат захочет попробовать любой из ваших гостей.

Ингредиенты:

• Ананас -1 б.
• Курица филе -1шт.
• Яйца -4 шт.
• Картофель -4 шт.
• Грибы -300 гр.
• Лук -1шт.
• Огурец -1-2 шт.
• Орехи грецкие -150 гр.
• Лук зеленый.

Способ приготовления:

Предварительно отварите куриное мясо, картофель и яйца. Шампиньоны нарезать и обжарить.

Натрите на крупной терке картофель и яйца. Нарежьте мелко курицу и огурец.

Салат выложите слоями и каждый слой промажьте майонезом. Выложите на блюдо половину всех подготовленных ингредиентов картофель, грибы, курицу, огурцы, яйца, ананасы и повторите слой за слоем еще один раз.

Сверху притрусить салат мелко изрубленными орехами и зеленью.

Салат с курицей и ананасами

Салаты с курицей замечательно универсальны мало того, что отваривая грудки мы получаем нежирный бульон, потом можно сделать замечательный салат.

Ингредиенты:

• Куриных грудок- 1кг.
• Свежий ананас -1шт.
• Фисташек- 100 гр.
• Твердого сыра-100 гр.
• Шампиньонов-150 гр.
• Китайской капусты-100 гр.
• Майонез, сметана и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Отваренные куриные грудки и ананасы нарезать кусочками. Шампиньоны разрезать на четыре части и быстро обжарить, отправить к курице и ананасам. Но при желании можно оставить грибы сырыми.

Фисташки немного покрошить, сыр натереть на терке. Капусту нарезать тонкими полосками. Зелень мелко нарезать.

Смешать равные части майонеза и сметаны, так заправка получается полезнее, но можно заправлять и просто майонезом.

Все ингредиенты смешать, добавить заправку и хорошо перемешать.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат с ананасом и шампиньонами консервированными

Содержание статьи

Существует большое количество салатов, сочетающие в себе самые разнообразные вкусы. К одним из таких видов можно отнести рецепты, включающие сладкие ингредиенты, например, ананас. Такие салаты имеет необычный вкус, отличаются свежестью, нежностью и необычностью, идеально подходят для праздничного стола. Салаты с ананасом разнообразны, они сочетаются с мясом, ветчиной и морепродуктами.

Салат с курицей и ананасами

Салат обладает нежным и приятным вкусом, легко готовится. Для рецепта могут быть использованы как свежие, так и консервированные ананасы.

Салат с ананасами и куриной грудкой. Для салата подготовить:

• филе или грудка курицы;
• грецкие орехи;
• пачка майонеза;
• кусок твердого сыра;
• 200 г ананасов в собственном соку;
• 3 сваренные вкрутую яйца.

Салат курица с ананасами, рецепт — этапы приготовления:

1. Филе отварить, остудить и нарубить мелким кубиком.
2. Ингредиенты можно смешать в одном блюде или приготовить салат порционно, используя специальное формировочное кольцо. Выложить слой курицы и смазать майонезом.
3. Ананасовые кружочки нарезать брусками и выложить поверх курицы.
4. Сыр натереть на крупной терке и также отправить в салатник.
5. Разделить желтки от белков. Натереть на терке и выложить слой белков, смазав майонезным соусом.
6. В конце посыпать тертыми желтками и измельченными грецкими орехами.

Убрать готовый салат в холодильник для пропитывания.

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Для салата подготовить:

• пачка крабовых палочек;
• луковица;
• сыр полутвердый или твердый;
• ананасы в собственном соку;
• 2 сваренные вкрутую яйца.

Салат с ананасами и крабовыми палочками, рецепт. Этапы приготовления:

1. Нарезать мелким кубиком ананасы, белки яиц и крабовые палочки. Желтки размять вилкой
2. Луковицу мелко измельчить и залить горячей водой на пять минут, после чего слить кипяток и обдать холодной водой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В общее блюдо или порционно на каждой тарелке выложить ингредиенты слоями, смазав каждый майонезным соусом: лук, белки, палочки крабовые, ананасы, желтки и сыр.

По желанию каждый слой можно немного присолить.

Салат с креветками и ананасом

Легкий и вкусный салат с креветками и ананасом рецепт приготовления, подходящий на каждый день и для праздничного стола.

Салат креветки с ананасом и сыром. Для салата подготовить:

• 300 г королевских или тигровых креветок;
• пучок зелени;
• лимонный сок;
• майонезный соус;
• сыр полутвердый или твердый;
• 2 сваренные вкрутую яйца;
• ананасы в собственном соку.

Этапы приготовления:

1. Зелень промыть, высушить и мелко нарубить.
2. Отварить креветки в соленой воде в течение 3-4 минут. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и почистить.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать майонез, соль, перец и немного лимонного сока – все перемешать.
5. Яйца и ананасовые дольки нарезать мелким кубиком.
6. Ингредиенты соединить в одной миске и залить заправкой.

Готовый салат подавать с брускетами или тостами.

Салат с ананасами и ветчиной

Подготовить ингредиенты:

• орехи грецкие;
• пачка майонеза;
• 2 помидора;
• ананасы в собственном соку;
• 2 сваренные вкрутую яйца;
• банка консервированной кукурузы;
• 300 г ветчины.

Салат с ананасом и ветчиной, рецепт. Этапы приготовления:

1. Ветчину измельчить продольными брусками.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нашинковать кубиком.
3. Ананасовые кольца нарезать крупными дольками.
4. Яйца измельчить на крупной терке.
5. Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями, каждый следует смазать майонезным соусом: ветчина, ананасы, яйца, помидоры.

Сверху украсить измельченными грецкими орехами. Салат можно подавать сразу, не дожидаясь пропитки.

Салат с копченой грудкой и ананасами

Салат с копченой курицей и ананасами. Салат не требует много времени для приготовления, а в итоге получается вкусное и праздничное блюдо.

Для салата подготовить:

• копченая грудка;
• майонезный соус;
• грецкие орехи для украшения;
• 3сваренные вкрутую яйца;
• зелень;
• сыр твердых сортов;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• ананасы в собственном соку.

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами. Этапы приготовления:

1. Грудку нарубить тонкими полосками.
2. Ананасовые ломтики нашинковать брусками.
3. Зелень промыть, просушить и мелко нашинковать.
4. Яйца нарезать кубиком.
5. Сыр измельчить на крупной терке.
6. Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнице, добавить майонезный соус, соль и перец по вкусу.

Украсить поверхность салата измельченными грецкими орехами.

Рецепт салата курица с ананасом и сыром

Для салата подготовить продукты:

• ломтики свежего или консервированного ананаса;
• майонезный соус;
• сыр «Пармезан»;
• зелень;
• филе курицы.

Этапы приготовления:

1. Ананасы нарезать кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
2. Курицу отварить в подсоленной воде и после остужения разделить мясо на кусочки.
3. Порционно с помощью формировочного кольца выложить слои на тарелку: курица, ананас и сыр. Слои повторить 2 раза, после чего посыпать сыром и нарубленной зеленью. Каждый слой следует смазать майонезным соусом.

Салат отлично сочетается с чесночным батоном или сырными булочками.

Салат, ананас с сыром и чесноком

Такой вариант салата является легкой и остро-сладкой закуской на праздничном столе.

Салат ананас сыр чеснок майонез. Подготовить ингредиенты:

• дольки консервированного ананаса;
• майонезный соус;
• сыр полутвердый или твердый;
• несколько долек чеснока.

Салат с ананасом и чесноком. Этапы приготовления:

1. Ананасовые кругляшки нарезать треугольниками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
4. Ингредиенты смешать в чашке при необходимости немного посолить.

Подавать блюда на листовом салате, сверху можно украсить рубленой зеленью.

Салат с ананасами и шампиньонами

Для приготовления салата можно использовать консервированные или маринованные грибы, но блюдо получится намного ароматнее, если будут добавлены обжаренные шампиньоны.

Для салата подготовить:

• шампиньоны свежие;
• соль;
• ананасы в собственном соку;
• сыр полутвердый или твердый;
• белый лук;
• оливки;
• оливковое масло.

Этапы приготовления:

1. С ананасов слить сироп и нарезать кубиком.
2. Грибы нарезать колечками и обжарить до готовности на оливковом масле. Нарезать мелко луковицу и отправить томиться к грибам, снять сковороду с плиты через 10 минут.
3. В салатнице выложить первый слой – грибы с луком и смазать майонезом.
4. Следом засыпать сыр и выложить дольки ананаса.

Сделать сверху майонезную сетку и украсить половинками оливок.

Салат курица ананас кукуруза сыр

Готовый салат получается очень ярким и праздничным, а вкус порадует каждого гостя за праздничным столом.

Салат с кукурузой консервированной и ананасами. Для салата подготовить:

• ½ банки ананасов;
• филе курицы;
• майонезный соус;
• чеснок;
• консервированная кукуруза;
• огурец;
• сыр полутвердый или твердый.

Салат с ананасом и кукурузой, рецепт. Этапы приготовления:

1. Филе отварить в соленой воде и после остужения нарезать кубиком.
2. Огурец очистить от кожуры и нарезать продольными дольками.
3. Сыр измельчить мелкой теркой, если сыр полутвердый, то его можно нарезать мелким кубиком.
4. Ананасовые кольца нарезать треугольниками.
5. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Высыпать кукурузу и хорошо перемешать.

Подавать с хрустящими тостами или чесночным багетом.

Салат с пекинской капустой и ананасами

Салат пекинская капуста курица ананас. Легкий и вкусный вариант ананасового салата, отличающийся мягким и свежим вкусом.

Для блюда подготовить продукты:

• филе курицы;
• майонезный соус;
• орехи грецкие;
• ананас в собственном соку;
• капуста пекинская.

Салат с ананасом и пекинской капустой, рецепт. Этапы приготовления:

1. Запечь курицу в духовке и нарезать брусками.
2. Кольца ананасов измельчить треугольником.
3. Капусту промыть и нарезать тонкими ломтиками.
4. Грецкие орехи очистить и растолочь в крупную крошку в ступке. Прогреть в течение 5 минут на раскаленной сковороде.

Смешать в салатнице все компоненты и заправить майонезным соусом, посолить, поперчить

Салат с ананасом и черносливом

Для приготовления слоеного салата из ананаса и чернослива необходимы следующие ингредиенты:

• свежие или консервированные ананасы;
• майонезный соус;
• головка репчатого лука;
• сыр полутвердый или твердый;
• 2 сваренные вкрутую яйца;
• чернослив;
• филе курицы.

Этапы приготовления:

1. Лук мелко нарубить и выложить на дно салатницы.
2. Филейную часть курицы отварить, нарубить кубиком и поместить поверх лука. Посолить и смазать майонезом.
3. Ананасовые дольки нарезать кубиком – третий слой салата.
4. Чернослив замочить в горячей воде, затем нарезать тонкими полосками. Выложить сухофрукт поверх ананасов и смазать майонезом.
5. Отделить белки от желтков и натереть на терке. Сначала выложить белки, посолить и заправить майонезным соусом. Следом посыпать желтками, смешанными с майонезом.
6. Последним слоем будет тертый сыр.

В качестве украшения салата можно использовать половинки оливок и веточки зелени.

Салат с ананасом и яблоком

Легкий и вкусный вариант закуски, состоящий из следующих ингредиентов:

• кукуруза консервированная;
• филе курицы;
• кусочки ананаса;
• майонезный соус;
• два яблока.

Этапы приготовления:

1. Куриное филе отварить и нарвать ломтиками.
2. Ананас нарезать средним кубиком.
3. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.
4. Смешать все ингредиенты вместе с кукурузой в салатнице и заправить майонезным соусом.

Подавать порционно на листовом салате, украсив веточками укропа.

www.wums.ru

Салат с грибами, ананасом и куриной грудкой слоями

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами

Курица и ананас — классическое сочетание сладкого и соленого. Понравится оно не всем, люди с консервативными взглядами на кулинарию подобные сочетания не любят. Но если Вы любите экспериментировать, пробовать все новое и оригинальное, то и этот салат с грибами, ананасом и куриной грудкой Вам понравится.

Куриное филе подойдет в любом виде: отварное, копченое или слегка поджаренное на растительном масле. Ананасы удобнее всего использовать консервированные в банке, нарезанные кубиками. В этом рецепте выкладывается салат с ананасом и куриной грудкой слоями, красивой будет подача блюда в креманках, а можно сразу все перемешать в салатнике.

Выход: 6 порций.

---

Рецепт салата с грибами, ананасом и куриной грудкой

1. Куриную грудку промываем и заливаем холодной водой. Отправляем на средний огонь. Отвариваем до готовности. Чтобы филе было сочнее, солить его на этом этапе не нужно. Параллельно ставим на средний огонь яйца, погрузив их в холодную воду. С момента закипания отвариваем их 10 минут.

2. Лук очищаем, очень мелко нарезаем. Чтобы лук не был сильно острым, его лучше замариновать. Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем и слегка отжимаем руками. Оставляем мариноваться на кухне.

Репчатый лук можно заменить сладким крымским или зеленым в перьях.

3. Из грибов лучше всего подойдут тепличные шампиньоны — они мягкие, быстро готовятся и имеют приятный аромат. Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками среднего размера. На сковороду наливаем немного растительного масла для жарки. Жарим шампиньоны на среднем огне, периодически помешивая лопаткой. Не солим.

4. Грибы должны ужариться и приобрести приятный румяный оттенок. Оставляем остывать их на сковороде.

5. Отваренные яйца перемещаем под ледяную проточную воду, остужаем и очищаем. Для украшения оставим 1 яйцо. Делаем нарезы до середины по кругу как на пошаговом фото. Удобнее использовать небольшой и тонкий нож.

6. Второе яйцо натираем на мелкой терке.

7. Сыр натираем на мелкой терке.

8. Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

9. Курицу проверяем на готовность, протыкая ножом. Если нет сукровицы и мутного сока, при этом филе протыкается легко — оно готово. Вынимаем из бульона, остужаем.

10. Нарезаем небольшими кубиками.

11. Начинаем сборку салата с ананасом и куриной грудкой слоями. Первым выкладываем маринованный лук. А чтобы ушла дополнительная горечь, лук можно промыть в холодной воде. Его не должно быть много.

12. Выкладываем половину тертого сыра.

13. Добавляем кусочки филе. Присыпаем их солью и перцем по вкусу.

14. Смазываем майонезом, слегка утрамбовываем ложкой.

15. Выкладываем тертое яйцо.

16. Следующий слой — обжаренные грибы, выкладываем их вместе с соком со сковороды. Слегка солим и перчим, смазываем майонезом.

17. Присыпаем оставшимся сыром.

18. Добавляем кусочки ананасов. Салат будет вкуснее, если дать ему немного охладиться и пропитаться в холодильнике, форму желательно прикрыть пищевой пленкой или тарелкой.

19. Аккуратно снимаем кольцо или разъемную форму. Украшаем цветком из вареного яйца.

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами слоями готов. Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно попробуйте салат-коктейль «Дамский» с курицей и консервированными ананасами.

wowcook.net

Салат «Шанхай» с курицей, ананасами и шампиньонами

Опубликовано: 30.10.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Шанхай» с курицей, ананасами, шампиньонами, кукурузой и сыром – это просто невероятный салат, который получается настолько вкусным, что оторваться от лишней порции невозможно. Именно ему и будет посвящен наш сегодняшний рецепт с фото пошагово. Салат подавать к столу можно каждый день, он точно не надоест. Если у вас намечается праздник, такое блюдо вы можете сделать в качестве основного салата, этот рецепт придется по вкусу абсолютно всем. Куриное филе заранее нужно отварить, но по желанию его можно запечь. Заправить салат можно сметаной или домашним майонезом, для пикантности можно добавить зубчик чеснока и немного зелени.

Ингредиенты:
— шампиньоны – 200 г;
— лук – 1 шт.;
— куриное филе – 200 г;
— консервированные ананасы – 150 г;
— консервированная кукуруза – 5-6 ст.л.;
— сыр твердый – 80 г;
— соль, перец – по вкусу;
— майонез – 2 ст.л.;
— масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить все продукты по списку. Вымыть шампиньоны, очистить лук, сполоснуть. Нарезать грибы и лук небольшими кусочками.

Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, после нарезать филе небольшими кусочками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Ананасы также нарезать небольшими по размеру кубиками.

В сковороде прогреть немного масла, поджарить лук и грибы несколько минут – до готовности. После грибы обязательно остудить.

В тарелку переложить все подготовленные ингредиенты, добавить сюда же консервированную кукурузу.

Заправить салат майонезом, добавить соль и молотый черный перец. Перемешать все ингредиенты и разложить салат по тарелкам. Подавать вкуснейший салат к столу можно сразу же.

Приятного аппетита!
Если вы не слишком любите шампиньоны, можно приготовить просто салат Шанхай с ананасами и курицей, это тоже очень вкусный вариант.

salat-legko.ru

Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Консервированные шампиньоны 200 г

Лук репчатый 1 головка

Куриная грудка 200 г

Консервированный ананас 100 г

Сыр 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 250 г

Морковь 1 штука

Зеленый лук 1 пучок

Плавленый сыр в нарезке 3 штуки

eda.ru

Вкусные салаты с креветками и кукурузой

Креветки относятся к морским ракообразным. Многие их виды являются объектом промыслового лова. Мясо креветок нежное, немного сладковатое. Очень часто креветки имеют вполне бюджетную стоимость и доступны многим потребителям. К тому же для вкусных салатов не требуется большого количества креветок, большинство рецептов предусматривает добавление креветок в количестве 300 — 500 г.

Несмотря на то, что в торговой сети можно купить свежих охлажденных креветок, для использования в домашней кулинарии удобнее приобретать варено-мороженных ракообразных в хитиновых панцирях или их очищенное мясо.

Содержание

• 1 Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами
• 2 Салат с креветками, кукурузой, помидорами
• 3 Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем
• 4 Салат с авокадо, креветками, кукурузой
• 5 Салат из креветок, риса и кукурузы

Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами

Для приготовления салата из креветок с добавлением сыра, кукурузы и яиц потребуется:

• мясо очищенных креветок варено-мороженое – 500 г;
• яйца – 4 шт.;
• 1 банка кукурузы;
• укроп – 20 г;
• твердый сыр – 100 г;
• чеснок;
• майонез – 150 г;
• перец молотый;
• огурчик свежий – 100 — 120 г.

Читать: Салат с мясом, кукурузой, горошком

Рецептура:

• Перед приготовлением салата креветки нужно заранее разморозить. Если есть время, то их следует положить в дуршлаг или сито, поставить все в подходящую емкость и поместить на 6-7 часов на нижнюю полку холодильника. Если времени нет, мясо креветок поместить в герметичный пакет, завязать его и опустить в теплую воду.
• Если креветки крупные, то их нарезают на кусочки, мелкие брюшки оставляют целыми. Сложить подготовленное мясо креветок в салатник.
• Открыть кукурузу и слить воду из банки. Высыпать зерна в салатник.
• Яйца отварить до состояния вкрутую, охладить, очистить и нарезать на кусочки, переложить к остальным продуктам.
• На кубики нарезать вымытый огурчик, добавить огурец в салатник.
• Добавить перец по вкусу и выдавить 1-2 дольки чеснока.
• Натереть сыр и положить его в салатник.
• Заправить салат майонезом и посыпать зеленью укропа. Салат с мясом креветки, сыром и кукурузой готов.

Видео по теме:

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Для салата из помидоров и креветок нужно:

• мясо очищенных креветок – 300 г;
• соль;
• зелень укропа;
• помидоры – 3 шт. весом 250-280 г;
• листья салата – 50 г;
• репчатый лук – 70 г;
• растительное масло – 50 мл;
• сок лимона – 30 мл;
• перец молотый;
• петрушка – 2-3 веточки;
• 1 банка кукурузы.

Читать: Постный салат из фасоли и кукурузы

Этапы приготовления:

• Несмотря на то, что варено-мороженое мясо креветок готово к употреблению сразу после размораживания, салат будет вкуснее, если мясо отварить еще раз. Для этого нагреть около литра воды, посолить ее, опустить зонтик укропа и замороженные креветки. Закрыть емкость крышкой, дождаться кипения и проварить мясо морских ракообразных 6-7 минут. Снять с огня и подержать креветок в горячем бульоне еще минут 10, после чего откинуть их на дуршлаг и остудить. Сложить креветок в салатник.
• Вымыть помидоры и нарезать их на кубики, сложить кусочки в салатник.
• Салат вымыть и порвать листочки руками прямо в салатник.
• Откинуть кукурузу на дуршлаг. Когда сок стечет, зерно переместить в салатник.
• Мелко покрошить лук и положить его к остальным продуктам.
• Поперчить салат по вкусу и также по вкусу положить соль, все хорошо перемешать.
• В масло влить сок лимона и заправить салат. Украсить верх петрушкой и подать блюдо на стол.

Видео по теме:

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Для салата на основе креветок и капусты потребуется:

• капуста белокочанного сорта – 500 г;
• креветки чищенные – 200 г;
• перец овощной – 100-120 г;
• перец чили – 1/2 стручка;
• сметаны и майонеза по 60 г;
• соль;
• укроп и (или) петрушка 20 г;
• половина банки консервированной кукурузы.

Читать: Салат с кукурузой, яичными блинами

Рецептура:

• Взять перец чили, убрать семена и мелко порубить его. Его количество определяется личным вкусом.
• Очень мелко порубить зелень.
• Соединить сметану с майонезом, добавить перец и зелень. На время отставить заправку в сторону.
• Тонко нашинковать капусту и немного помять ее. Сложить в подходящий салатник.
• Заранее дать оттаять креветкам и переложить их к капусте.
• Из перца убрать семена и нарезать его тонкой соломкой, переложить в салатник.
• Высыпать в салатник половину банки консервированной кукурузы без жидкости.
• Соль добавить по вкусу, все перемешать и выложить заправку. Перемешать салат еще раз и подать его на стол.

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Для салата из креветок, авокадо и кукурузы нужно:

• авокадо – 1 шт.;
• креветки очищенные – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• 1 банка кукурузы;
• укроп – 20 г;
• майонез – 150 г;
• перец молотый.

Рецептура:

• Креветки разморозить на нижней полке холодильника или другим удобным способом. Важно помнить, что мясо ракообразных не стоит размораживать в печи СВЧ. Такой способ размораживания может испортить вкус нежного мяса креветок. Крупные креветки можно порезать, а мелкие оставить целыми. Положить подготовленные креветки в салатник.
• Вымыть авокадо, очистить его от шкурки, разрезать вдоль и убрать косточку.
• Мякоть авокадо нарезать на кубики и добавить к креветкам. Важно помнить, что шкурка и косточка авокадо может содержать токсические вещества, их нельзя использовать в пищу человеку и скармливать домашним животным.
• Слить жидкость из консервированной кукурузы и высыпать зерно в салатник.
• Очистить яйца. Порезать их узкими дольками и отправить к остальным продуктам.
• Порубить укроп и высыпать зелень в салатник.
• Перец добавить по вкусу и выложить майонез.

Остается все хорошо перемешать и подать готовый салат гостям.

Видео по теме:

Салат из креветок, риса и кукурузы

Для салата из креветок, риса и кукурузы нужно:

• рисовая крупа – 70-80 г;
• вода – 200 мм;
• соль;
• креветки вареные очищенные – 300 г;
• половина банки консервированной кукурузы;
• яйцо – 1 шт.;
• огурец свежий – 90-100 г;
• укроп – 10 г;
• майонез.

Читать: Салат с корейской морковкой и кукурузой

Видео по теме:

Этапы приготовления:

• Рисовую крупу перебрать, промыть и положить в кастрюльку. Залить водой, добавить щепотку соли и поставить на огонь. Нагреть до кипения и переключить огонь на умеренный. Рис варить 7-8 минут под крышкой, после чего огонь выключить и подержать рис на теплой плите еще 10 минут. После чего дать рису остыть.
• Разморозить креветки любым способом и положить их в подходящую емкость, туда же выложить остывший рис.
• Очистить и порубить яйцо на кусочки. Добавить его к остальным продуктам.
• Огурец нарезать на кубики и переложить в посуду с остальными продуктами.
• Добавить в салатник половину банки кукурузы без жидкости.
• Заправить салат майонезом и украсить зеленью укропа.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Загрузка…

proovoshhi.ru

рецепты с фото :: SYL.ru

Салат с креветками и кукурузой не готовил разве что ленивый или веган, ведь его рецепт уже давно облетел весь земной шар, оброс альтернативными вариациями и различными добавками к основным ингредиентам. Из его достоинств можно выделить относительную легкость, если сравнивать с мясными салатами, а также возможность экспериментировать с продуктами, что более детально показывает эта статья.

Самый распространенный рецепт

Салат с креветками, кукурузой и майонезом давно стал рядовым завсегдатаем праздничных застолий наряду с салатом оливье, селедкой под шубой и картофельным пюре. Готовится банально, но имеет интересный вкус благодаря нестандартному сочетанию продуктов. Для его приготовления необходимо взять по двести грамм консервированной кукурузы, вареных и очищенных креветок, а также риса, отваренного в подсоленной воде.

Все ингредиенты смешиваются в одной посуде, к ним добавляется одна луковица, нашинкованная мелкими кубиками или небольшой пучок зеленого лука. Далее следует посолить по вкусу и добавить майонеза столько, чтобы салат хорошо смазался соусом. Часто можно услышать, что в простонародье называют такой салат с креветками и кукурузой «Крабовый», возможно из-за того, что используют вместо креветок недорогие крабовые палочки, которые больше доступны широкому кругу населения со средним доходом. Энергетическая ценность у него выше среднего – 240 калорий на сто грамм, поэтому худеющие дамы его используют крайне редко в своем питании.

Без майонеза

Также салат с креветками и кукурузой можно приготовить без калорийного соуса, используя вместо него легкую итальянскую заправку. Для приготовления потребуется:

• 1 банка кукурузы;
• 350 грамм отваренных и очищенных креветок;
• 2 помидора среднего размера;
• по 1/2 сладкой луковицы и болгарского перца;
• небольшой пучок свежего салата;
• несколько веточек петрушки и укропа.

Лук и перец шинкуется тонкой соломкой, помидоры – небольшими кубиками, а креветки используются целиком (естественно, очищенные от голов и хитина). Консервированную кукурузу отделяем от маринада и добавляем в общую посуду.

Салат рвем на куски среднего размера, а остальную зелень наоборот, мелко нарезаем и добавляем в блюдо. Слегка перемешиваем салат и поливаем заправкой, которая готовится таким образом:

• 2 ст. ложки хорошего оливкового масла смешать с 0,5 ст. ложки бальзамического уксуса и двумя зубками чеснока, измельченными в ступке.
• Добавить смесь пряных трав на свой вкус (орегано, базилик, тимьян) и щепотку соли. Слегка взбить вилкой и полить салат.

Даем ему 10 минут для раскрытия аромата и подаем к столу.

«Морской» салат

В этом варианте салата кальмары, креветки и кукуруза берутся в одинаковой пропорции – по 300 грамм, хотя по отзывам поклонников этого блюда считается, что кукурузы следует брать немного меньше, иначе она затмевает вкус морепродуктов. Кукуруза используется консервированная, креветки по обыкновению отваренные, а кальмаров следует порезать на небольшие кусочки и обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла, используя хорошо раскаленную сковороду. Процесс термообработки должен занимать не более трех минут при непрерывном помешивании, иначе мясо кальмаров станет жестким и невкусным.

В одной посуде смешать очищенные креветки и охлажденные кальмары, добавить кукурузу и два яйца, нарезанные мелкими кубиками. Далее примешиваем к салату сто грамм твердого сыра, натертого на терке с крупными отверстиями и около трех ложек майонеза. Все перемешать и тотчас подать к столу.

Салат-коктейль с огурцом

Еще одна версия салата, отличающаяся наличием свежего огурца, иногда его заменяют на помидор, что делает блюдо более сочным и легким на вкус. Особенность подачи в том, что салат выкладывают слоями в широкие стаканы или прозрачные креманки, в которых обычно подают мороженое и муссы. Количество необходимых ингредиентов:

• 400 грамм консервированной кукурузы;
• 500 грамм крабовых палочек, порезанных небольшими кусочками;
• 200 грамм вареных креветок;
• один свежий огурец, порезанный кубиками;
• пять вареных яиц, измельченных тем же способом;
• пучок свежего салата;
• майонез.

Выкладываем слоями в стакан: сначала лист салата располагаем вертикально так, чтобы его кудрявая часть возвышалась над кромкой стакана, образуя симпатичную розетку, при этом прижимаем его к стенке, чтобы освободить место для нарезки.

Далее на дно помещаем крабовые палочки, затем небольшой слой майонеза, поверх которого кладется кукуруза, снова майонез, далее огурец, тонкий слой майонеза, яйца, еще один майонезный слой и поверх всего горка креветок. Салат с кукурузой и огурцом в такой интерпретации смотрится очень празднично, поэтому его часто используют для фуршетов.

С крабовыми палочками

Похожий салат можно приготовить, если полностью заменить огурец и кукурузу на крабовые палочки: салат с креветками тогда станет более диетический, особенно если добавить к нему нарезанный помидор в расчете 1 шт. на 250 грамм палочек. Вкус блюда слегка изменится, станет более сочным, а если добавить пару зубков измельченного чеснока, то и более пикантным, поднимающим либидо. Почему? Ведь в нем собрались все ингредиенты, стимулирующие это состояние: помидоры, креветки и чеснок. Яйца и майонез также влияют на тонкие процессы организма, давая силы для любовных подвигов.

С ананасом

Чтобы получить более изысканный салат с креветками, кукурузу заменяем на свежий или консервированный ананас в таких пропорциях:

• по сто грамм креветок и ананаса;
• один авокадо;
• соус: майонез + коньяк (2:1).

Отваренные креветки очищаем и разрезаем на две части, ананас режем на небольшие кубики, а авокадо очищаем и также режем на небольшие кусочки. Смешиваем в одной посуде, а в отдельной делаем соус, смешивая ингредиенты и немного присаливая по необходимости. Заправляем салат и слегка перемешав, разлаживаем в порционные салатницы или стаканы для салатов-коктейлей. Вкус у этого блюда будет по-взрослому пикантный, а если подать его в сочетании с хорошим вином – успех на банкете гарантирован!

Вместо креветок – крабовые палочки

Если креветки по каким-либо причинам вам недоступны, то можно заменить их на более простые крабовые палочки, в таком случае салат с креветками и кукурузой обретет новое лицо и вкус за счет нового ингредиента: один большой копченый окорочок нарезать небольшими кубиками, добавить к нему 200 грамм крабовых палочек, измельченных таким же образом и одну банку консервированной кукурузы, у которой предварительно следует слить жидкость.

Заправить майонезом по вкусу и в самом конце примешать одну пачку маленьких сухариков, можно с ароматом бекона или ветчины. Дать салату настояться не более десяти минут, украсить ломтиками авокадо и огурца и сразу подавать. Такой вариант очень любит молодое поколение, то ли за его лаконичность, то ли за веселый хруст.

www.syl.ru

Салат с креветками и кукурузой

Салат с креветками и кукурузой порадует гостей нежным вкусом и приятным ароматом. В таком салате оригинально сочетают свежие морепродукты, кукурузу, огурцы, а также другие ингредиенты. Это простой рецепт сытного блюда быстрого приготовления. Достаточно 15 минут и вкусная закуска к ужину готова.

О блюде

Вариант с креветками появился значительно позже салата из крабовых палочек. Если посмотреть на способ приготовления и состав двух любимых блюд, то практически все одинаково. По большому счету это удачный эксперимент замены крабовых палочек. Не зря с салатной композицией кулинары так экспериментируют, ведь сытная подборка попала в рейтинг лучших закусок.

Креветки относят к питательным и одновременно легким морепродуктам. Это актуальная закуска, к тому же отличный ингредиент для изысканных блюд. Вкус у них нейтральный, даже слегка постный, в этом и есть изюминка. При добавлении лимонного сока или других ингредиентов, вкус моментально раскрывается, становится ярче, а также прянее. Морепродукты продают разных размеров и видов – тигровые, королевские, а в данном случае используют миниатюрные «коктейльные». Приобретают их очищенными, что уже радует, а также они смотрятся однородно, что соответствуют общей форме салатной нарезки.

Если есть желание угостить друзей вкусным блюдом, то не стоит сомневаться, что кто-то не отметит ваши кулинарные способности. Употребление питательного салата – отличная подготовка к основному блюду. Такого салата никогда не бывает много, ведь его съедают в первую очередь. Интерпретаций вкусной заготовки множество, разделяют варианты с оливковым маслом или майонезной заправкой.

Главные правила в кулинарии – это хороший настрой, свежие продукты, аккуратность нарезки и использование советов кулинарных мастеров. Салат с креветками, кукурузой, яйцами и огурцом готовят простым способом.

• кукуруза консервированная300 гр
• креветки коктейльные300 гр
• яйца3 шт
• огурец1 шт
• майонезный соус «сметанный с грибами»100 гр
• специи по вкусу

Калории: 117.4 ккал

Белки: 11.5 г

Жиры: 5.7 г

Углеводы: 5.8 г

• Яйца отваривают вкрутую, огурец промывают, с консервированной кукурузы сливают сок. Замороженные креветки размораживают, отделяют норму майонезного соуса.

• Свежий огурец нарезают продольными пластинками, затем на полоски, крошат мелкими кубиками. Затем перекладывают в емкость.

• Яйца очищают от скорлупы, также режут на пластинки, затем продольно, измельчают на кубики. Добавляют к огуречной нарезке.

• В состав высыпают свежие креветки, консервированную кукурузу – все перемешивают. Из-за солености кукурузы и майонеза, соль в салатную закуску не добавляют.

• Выливают майонезный соус, посыпают душистым перцем, перемешивают ложкой. Идеально, если нарезка будет однородной и хорошо перемешанной.

• В порционное блюдо перекладывают салат, немного его прибивают, затем резко переворачивают на индивидуальную тарелку гостя, чтобы сохранить форму. Стандартная порция – 150–200 г. Боковые стороны подравнивают, обрамляют в аккуратную форму. Сверху красиво украшают морепродуктами, по желанию зеленью.

---

Салат с креветками и кукурузой настолько универсальная яркая закуска, что ее можно приготовить для праздника, домашнего ужина или как отдельный обеденный перекус. Состав распространенный и его всегда можно найти в холодильнике. При виде такого лакомства на столе, аппетит появляется моментально.

vmolo.by

Быстрый салат с креветками и кукурузой « Рецепты салатов

Очень простой в приготовлении, легкий и вкусный салатик на скорую руку. На приготовление этой вкуснятины вам не придется тратить много времени, буквально 15 минут и салат готов! Этот простой салат с креветками содержит в своем составе также консервированную кукурузу и вареные яйца. Если яйца сварить заранее, то приготовление становится делом нескольких минут.

Несмотря на то, что салат готовится за считанные минуты, вкус его настолько благороден и гармоничен, что скорее всего понравится всем гостям. Можно приготовить такой креветочный салатик на день рождения или на новогодний стол.

Рецепт быстрого салата с креветками

Список ингредиентов для салата:

• креветки варено-мороженые 500 г;
• яйца вареные 4 шт;
• 1 баночка кукурузы;
• лук репчатый ½ шт;
• 1 свежий огурец;
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Яйца нарезать кубиками или соломкой. Креветки разморозить и очистить от панцирей. Добавить нарезанный кубиками огурец и кукурузу. Репчатый лук мелко нарезать и ошпарить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Вот так легко и быстро можно приготовить шикарный салатик с креветками и кукурузой. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с креветками, авокадо и мандаринами Классический салат из печени трески с огурцами и яйцами Салат Оливье с кукурузой и сладким перцем Салат с кальмарами и яичными блинчиками

Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2019 простой салат простые салаты с креветками салат из кукурузы салат с яйцами салат со свежим огурцом салаты к праздничному столу салаты на скорую руку новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат с креветками и кукурузой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Салат с креветками, кукурузой и яйцами

Я очень люблю использовать в салатах с морепродуктами сладкую консервированную кукурузу, она прекрасно сочетается с креветками, кальмарами, морской капустой, белой рыбой или лососем. Также я очень люблю к подобным салатам делать чесночный соус и добавлять довольно большое количество свежей петрушки.

Салат получается довольно сытным, его можно подать как повседневную закуску, так и на праздничный стол.

Как приготовить «Салат с креветками и кукурузой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Обычно варёно-мороженые креветки довольно пресноваты, поэтому предлагаю, для приготовления салата, приготовить их следующим образом:

Не размораживая креветки, залейте их холодной водой, добавьте пару чайных ложек морской соли и ломтики лимона. Очень медленно доведите их до кипения и остудите в бульоне. Креветки станут сочными и ароматными. Перед приготовлением салата откиньте их на дуршлаг.

Как варить креветки

Шаг 5 Ссылка

Смешайте креветки, рис, огурцы, кукурузу, яйца и мелко нарезанную петрушку. Посолите по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Заправьте салат смесью майонеза, сметаны и растёртого чеснока, перемешайте и сразу же подайте на стол.

Шаг 7 Ссылка

Если не планируете подавать салат к столу немедленно, не добавляйте соус, просто уберите салат в холодильник и заправьте его перед самой подачей. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Салат с креветками и кукурузой: ярко и сочно

Содержание:

Если вы решили сделать салат с креветками и кукурузой, то лучшего места для подбора интересного и быстрого рецепта не найти. На этом сайте каждый кулинар — не только новичок, но и настоящий профи — найдет «свое» кушанье. Чтобы научиться готовить, не нужно быть гением или иметь за плечами большой опыт — достаточно в точности следовать инструкциям. Мы поделимся секретами и познакомим вас с самыми вкусными блюдами из креветок. В некоторые из них добавляются яйца, ветчина, в другие — фасоль и твердый сыр. Каждый рецепт оригинален и интересен по-своему. Теперь предлагаем переходить от слов к делу.

Салат с черри, креветками, ветчиной и кукурузой

Если решите приготовить салат по этому рецепту, то ни капли не пожалеете. После десяти-пятнадцати минут нарезания и перемешивания продуктов, в конечном итоге вы получите невероятно сочное, аппетитное, яркое и очень красивое блюдо. При желании можете его немного разнообразить, добавив вареные яйца. Просто порежьте их небольшими кубиками и введите в кушанье, а если не склонны к экспериментам, тогда используйте оригинальный рецепт и не отступайте от него.

Ингредиенты:

• баночка сладкой консервированной кукурузы (примерно 340 граммов)
• 150 граммов заранее очищенных и сваренных креветок
• пятнадцать мини-помидоров черри или два обычных средних томата
• 270 граммов ветчины (подойдет также карбонад или, например, копченый окорок)
• пятнадцать миллилитров оливкового масла
• листья салата
• соль — по вкусу
• несколько веточек базилика

Способ приготовления:

Прежде чем приступать к готовке, запомните несколько правил и следуйте им. Во-первых, если используете свежие морепродукты, учтите, что процесс варки занимает в среднем около восьми-десяти минут. Если столько же времени держать в кипятке свежезамороженных креветок, то результат получится плачевным — мясо будет «резиновым». Избежать такого казуса поможет следующий способ: покройте ингредиенты кипятком, через четыре минуты слейте его, а самих креветок откиньте на дуршлаг, чуть позже очистите их.

Правило номер два: дайте хорошо стечь морепродуктам, иначе салат выйдет слишком водянистым. Если хотите снизить его калорийность и сделать блюдо более полезным, добавляйте, как и указано в рецепте, оливковое масло. Не можете обходиться без майонеза? Тогда измените заправку и полейте им кушанье — так тоже будет очень вкусно.

Итак, с креветками справились. Теперь порежьте тонкой соломкой ветчинку, с кукурузы удалите лишнюю жидкость. Если используете черри, разделите их с помощью ножа на две половинки, а вот обычные томаты придется порубить некрупными кусочками. Листья салата порвите руками на небольшие полоски. Теперь помните базилик, соедините его в пиале с оливковым маслом и размельчите специальной ступкой. Все вышеуказанные ингредиенты — ветчину, морепродукты, помидоры и кукурузу — выложите в красивую посуду, заправьте полученным соусом, слегка посолите и несколько раз перемешайте. Если будете использовать майонез, рекомендуем приобрести деликатесный — он менее жирный и калорийный.

Салат «Пикантность»

Это блюдо как нельзя лучше подойдет для быстрого перекуса — на его приготовление уйдет не больше десяти минут, при этом результат вас приятно удивит. Сочное и нежное кушанье получается очень сытным, подавать его можно с хрустящими золотистыми тостами или мягким свежим батоном. Каких использовать креветок — мороженных или свежих — принципиального значения не имеет. В обоих случаях блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты (из расчета на две небольшие порции)

• 300 граммов некрупных креветок
• 120 граммов кукурузы в консервах
• два яйца
• молотый перец (имеется в виду чёрный) — по желанию
• три столовых ложки деликатесного майонеза
• поваренная соль

Для украшения:

• несколько веточек свежей кудрявой петрушки

Способ приготовления:

Яйца лучше использовать домашние: сначала отварите их вкрутую, затем подержите под холодной водой, чтобы они остыли. Теперь очистите продукт от скорлупы и порежьте на средние кубики одинакового размера. После залейте кипятком мороженых креветок, а если используете свежих, бросьте их в бурлящую воду и варите в течение семи-восьми минут. После подождите, пока они стекут, снимите с них шкурку и соедините в глубокой посуде с кукурузой, затем добавьте яйца, щепотку соли и по желанию перец. В самом конце заправьте блюдо нежным майонезом и тщательно перемешайте ингредиенты. Чтобы кушанье выглядело более привлекательно, перед подачей разложите его по порционным пиалам и украсьте петрушкой.

Оригинальный салат с морепродуктами, фасолью и кукурузой

Следующий рецепт, казалось бы, сочетает в себе совершенно разные продукты: фасоль, консервированную кукурузу и креветок. Однако именно такие блюда и получаются самыми аппетитными и пользуются наибольшей популярностью. Это кушанье станет отличным дополнением праздничного меню, наверняка каждый гость захочет его попробовать. Чили, лаймовый сок, чеснок, а также тмин и кинза придают кулинарному творению особый аромат и пикантный вкус.

Ингредиенты:

• чуть меньше банки консервированной кукурузы — понадобится примерно 300 граммов
• столовая ложка молотого чили
• сырые креветки — 700 граммов
• ¼ чашки рубленой кинзы
• 300 граммов фасоли в консервах
• оливковое или другое растительное масло
• лайм
• соль — по вкусу
• 0,5 маленькой ложки молотого тмина
• сухой или свежий чеснок – на ваше усмотрение
• 20 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

Если в предыдущих рецептах морепродукты приходилось варить, то на этот раз будем обрабатывать их другим способом. Итак, первым делом соедините в неглубокой пиале чили, несколько граммов сухого чеснока, поваренную соль и тмин. Если используете свежий чеснок, предварительно размельчите его при помощи специального пресса. Не кладите слишком много — достаточно одного-двух зубчиков. В сухую смесь из приправ введите половину указанной порции соевого соуса, в полученный маринад выложите креветки. Дайте им набрать сок, для этого подержите их в посуде хотя бы пять минут.

Тем временем на хорошо разогретой сковороде подогрейте оливковое масло, сюда же выложите морепродукты, потом добавьте оставшийся соевый соус. Теперь обжаривайте их на медленном огне при постоянном помешивании, пока они не покроются красивой коричневато-золотистой корочкой. Приготовление морепродуктов занимает не дольше трёх-четырех минут. Учтите этот факт и следите за временем, иначе рискуете передержать и испортить креветок. Перед тем как доставать их из сковороды, влейте в посуду, в которую будете их складывать, немного свежевыжатого сока лайма.

Теперь переложите морепродукты в салатник, а в оставшемся соусе недолго протушите фасоль, после добавьте к ней мелко нарубленую кинзу. Потом соедините бобовые с кукурузой и креветками в одной посуде. По желанию посолите и можете подавать кушанье на стол. В качестве заправки используется соус, в котором обжаривались ингредиенты. Идеальным дополнением к салату станет стейк или запеченная курица.

Салат по-домашнему

Хотите приготовить что-нибудь быстрое и вкусное? Тогда идеальным вариантом является морской салат, рецепт которого перед вами. Все ингредиенты, необходимые для блюда, достаточно недорогие и всегда доступны в продаже. Можете использовать любой сыр, главное — выбирать твердые сорта. Что касается лука, рекомендуем приобрести крымский фиолетовый — он более сладкий и вкусный.

Ингредиенты:

• пятисотграммовая упаковкам замороженных креветок
• луковица
• банка кукурузы
• 100 граммов сыра
• майонез и соль

Способ приготовления:

Сначала отварите креветок в кипящей воде в течение пяти минут. Потом откиньте их, а когда они стекут, очистите. Тонкими полосками нарубите лук, а сыр натрите на терке. Соедините все ингредиенты с кукурузой, заправьте солью и майонезом.

 

Нежный и невероятно пикантный салат с креветками и кукурузой готов! Эти рецепты подойдут для каждодневного применения — все быстро, просто и вкусно.

jlady.ru

Салат с креветками, кукурузой и яйцом рецепт с фото

Салат с креветками, кукурузой и яйцом — делюсь рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата.

Когда-то креветки были доступны исключительно избранным. Но сегодня на полках супермаркетов такое изобилие этого морепродукта, что просто глаза разбегаются. А если учесть, что креветки прекрасно сочетаются с другими продуктами, то вариаций одного салата может быть довольно много.

Основные ингредиенты для салата

Нейтральные на вкус отварные яйца, креветки с легкой кислинкой и сладкая консервированная кукуруза сделают блюдо сытным и питательным с ярким, легким и интересным вкусом. А заправка из горчичного масла станет любимой для тех, кто не употребляет в пищу майонез. При желании можно заправить салат майонезом, сметаной или йогуртом без наполнителя, но вкус такого блюда будет совсем другим.

Такой салат с креветками вполне может стать главным блюдом в диетическом рационе, порадовать ваших близких удивительным дополнением к традиционному обеду или ужину, а кроме того, этот простой и оригинальный салат прекрасно смотрится на праздничном столе.

Если же в него добавить свежий огурец, то вы получите совершенно другой весенний и освежающий вкус. Так что не стесняйтесь экспериментировать с разными добавками и ингредиентами.

Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

---

• Креветки — 200 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сладкая консервированная кукуруза — 300 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло горчичное — 50 мл
• Листья салата — 4 шт.
• Зелень укропа — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Масло растительное для жарки — 3 ст. л.

---

Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

1. Сначала отвариваем креветки. Нужно довести на огне в кастрюле воду до кипения. Слегка посолить и добавить немного лимонного сока для придания креветкам легкой кислинки.

   Чем меньше размером креветка, тем меньше надо времени на варку. Креветку средних размеров рекомендуется варить 1,5-2 минуты.

2. Вынимаем креветку из воды шумовкой. Затем остужаем ее и чистим.

   Удаляем голову и снимаем панцирь.

3. Очищенные креветки обваливаем в муке.

4. Обжариваем креветки с обеих сторон на сковородке с раскаленным подсолнечным маслом. Вполне достаточно пол минутки на каждую сторону.

   Выкладываем их на бумажное полотенце. Нам не нужен лишний жир.

5. Мелко нарезаем вымытый укроп и складываем его в мисочку.

6. Мелкими кубиками нарезаем предварительно отваренные яйца.

7. В миску с нарезанным укропом отправляем кукурузу без рассола и яйца.

8. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

9. Теперь необходимо приготовить горчичный соус для заправки салата.

   В отдельную миску выливаем горчичное масло. Выдавливаем в него сок лимона. И кладем столовую ложку горчицы. Перемешиваем до однородной консистенции.

10. Соус добавляем в салат. Хорошо перемешиваем все, чтобы соус пропитал все ингредиенты. И оставляем минут на 10.

11. На тарелочку для подачи блюда выкладываем чистые листики салата.

12. Сверху горкой укладываем сам салат. И украшаем обжаренными креветками.

13. Салат с креветками готов! Наслаждайтесь новым вкусом!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Салат из капусты со сметаной

Сочный и вкусный салат из капусты со сметаной можно подать к любому гарниру или мясному, рыбному блюду. Салат идеально сочетается с шашлыками, мясом на гриле, барбекю и т. д. Его можно дегустировать и в качестве самостоятельно закуски, например на ужин. Готовится блюдо как из капусты ранних сортов, так и из поздних, однако в последнем варианте нарезку овощей поздних сортов необходимо примять руками, чтобы она выпустила сок. Сметану приобретайте любой жирности, как магазинную, так и домашнюю. Обязательными к добавлению являются соль, молотый черный перец и лимонный сок, без них вкус блюда будет не таким ярким и сочным.

Ингредиенты

• 1 вилок капусты (300 г)
• 3 ст. л. сметаны любой жирности
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки молотого черного перца
• 0,5 пучка зеленого лука
• 0,5 ч. л. лимонного сока

Приготовление

1. С капусты снимем пар верхних листьев – они защищают вилок и не годятся для еды. Промоем капусту и разрежем на две половинки. Нарежем каждую из них, стараясь создавать нарезку как можно тоньше. Существует поговорка, что тем тоньше капустная нарезка, тем опытнее кулинар! Выложим ее в глубокую миску или другую емкость с высокими бортиками. Нарезку капусты поздних сортов помнем с нажимом ладонью, чтобы она выпустила сок, иначе блюдо будет жестковатым на вкус.

2. Промоем стебли зеленого лука или другой зелени: укропа, петрушки. Измельчим их и выложим на капустную нарезку в емкость.

3. Добавим сметану, посолим и поперчим блюдо. Некоторые при желании добавляют и молотый красный перец, чтобы получить горьковатый привкус. Аккуратно перемешаем всю массу в емкости, чтобы капустная нарезка окуталась сметаной и специями. Оставим в холодильнике примерно на 20-30 минут для охлаждения.

4. После этого выложим приготовленный капустный салат на тарелки или на блюдо, в пиалы. Подадим к столу охлажденным. Кстати, можно заранее нарезать капусту и хранить нарезку в холодильнике, заправляя сметаной непосредственно перед подачей к столу.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

Салат из капусты и огурца со сметаной и чесноком 1

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей

vpuzo.com

Салат капустный со сметаной вкусно очень

Салат капустный со сметаной

4.5 (90%) 2 votes

Очень простой, но вкусный, сытный и как по мне аппетитный салат с молодой капусты и зеленью. А если ещё заправит  вкусной заправкой, из сметаны и горчицы, то просто бомба.  Так что смело рекомендую.

Ингредиенты:

молодая капуста

зелень

сметана

горчица — паста

соль

Итак всё предельно просто, нашу капусту, моём и просушиваем. Затем нарезаем, шинкуем. Отправляем в миску, немного добавляем соли и руками её необходимо помять. Затем добавляем туда рубленую зелень, у меня это лук, укроп и петрушка. И заправляем заправкой. Для которой берем пол стакана сметаны и в ней перемешиваем 1,5 ч.л горчицы.

Ну всё, как только салат заправили то можно лопать. Приятного аппетита!

www.fatadolce.com

Салат из капусты и овощей со сметаной и чесноком

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и ово

vpuzo.com

Рецепт Салат с капустой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с капустой и сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.9 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3444 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	5.1%	4000 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.2%	2240 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.3%	4867 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	18.4%	1111 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	8%	2574 г
Зола	0.6765 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	4.9%	4186 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	8.6%	2400 г
Витамин В4, холин	24.03 мг	500 мг	4.8%	9.8%	2081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	1.4%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	9.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	20.412 мкг	400 мкг	5.1%	10.4%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	3.1%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	52.98 мг	90 мг	58.9%	120.4%	170 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.135 мг	15 мг	0.9%	1.8%	11111 г
Витамин Н, биотин	0.424 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	11792 г
Витамин К, филлохинон	67.1 мкг	120 мкг	55.9%	114.3%	179 г
Витамин РР, НЭ	0.8647 мг	20 мг	4.3%	8.8%	2313 г
Ниацин	0.629 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.53 мг	2500 мг	11.1%	22.7%	901 г
Кальций, Ca	52.47 мг	1000 мг	5.2%	10.6%	1906 г
Магний, Mg	15.06 мг	400 мг	3.8%	7.8%	2656 г
Натрий, Na	15.59 мг	1300 мг	1.2%	2.5%	8339 г
Сера, S	35.59 мг	1000 мг	3.6%	7.4%	2810 г
Фосфор, Ph	34.4 мг	800 мг	4.3%	8.8%	2326 г
Хлор, Cl	32.65 мг	2300 мг	1.4%	2.9%	7044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	502.9 мкг	~
Бор, B	176.5 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	6.3%	3255 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	3.7%	5660 г
Кобальт, Co	2.647 мкг	10 мкг	26.5%	54.2%	378 г
Марганец, Mn	0.15 мг	2 мг	7.5%	15.3%	1333 г
Медь, Cu	70.59 мкг	1000 мкг	7.1%	14.5%	1417 г
Молибден, Mo	8.824 мкг	70 мкг	12.6%	25.8%	793 г
Никель, Ni	13.235 мкг	~
Селен, Se	0.265 мкг	55 мкг	0.5%	1%	20755 г
Фтор, F	8.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	45351 г
Хром, Cr	4.41 мкг	50 мкг	8.8%	18%	1134 г
Цинк, Zn	0.3529 мг	12 мг	2.9%	5.9%	3400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.2941 г	~
Сахароза	0.3529 г	~
Фруктоза	1.4118 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.3229 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.0512 г	~
Гистидин*	0.0247 г	~
Изолейцин	0.0441 г	~
Лейцин	0.0565 г	~
Лизин	0.0538 г	~
Метионин	0.0194 г	~
Метионин + Цистеин	0.0353 г	~
Треонин	0.0397 г	~
Триптофан	0.0088 г	~
Фенилаланин	0.0494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0971 г	~
Заменимые аминокислоты	0.7641 г	~
Аланин	0.0626 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1518 г	~
Глицин	0.0415 г	~
Глутаминовая кислота	0.2426 г	~
Пролин	0.0521 г	~
Серин	0.0521 г	~
Тирозин	0.0441 г	~
Цистеин	0.0176 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.7647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с капустой и сметаной составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Салат из капусты с морковью и сметаной

Добрый день!
Сегодня мы приготовим с вами салат из свежей капусты и моркови, в который добавим нежирную сметану.
Получится очень вкусный, сочный и полезный витаминный салатик, который можно подать к мясным и рыбным блюдам. Если же вы отдаёте предпочтение салату, заправленным растительным маслом, тогда вам надо перейти вот на эту страницу.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

250-300 грамм капусты

1 средняя морковь

2-3 столовых ложки сметаны

зелень (у меня зелёный лук с петрушкой)

соль по вкусу

Начнём приготовление.
Мелко нарезаем капусту, хорошенько мнём её руками.

Чистим и натираем на средней или крупной тёрке морковку.

Затем моем и нарезаем зелень.

Измельчённые овощи с зеленушкой кладём в тарелку, добавляем пару ложек сметаны, солим, тщательно перемешиваем.

Салат из капусты с морковью и сметаной, готов.
Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
Приятного аппетита!

Похожие записи:

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Похожие записи:

Рубрика: Салаты Метки: Салат из капусты

www.receptisfotkami.ru

Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов

Знаменитый философ и математик Древнего Мира Пифагор писал в одном из своих трактатов, что капуста «представляет из себя овощ, который поддерживает бодрость тела и веселое, спокойное настроение духа». А древние врачи настоятельно рекомендовали мамам кормить этим овощем маленьких детей, чтобы они росли крепкими и здоровыми.

С тех времен мало что изменилось, и мы продолжаем любить ее во всех ее видах. Особое место «в этих видах» занимают салаты, которых в настоящее время существует просто огромное множество.

Свежий весенний овощ хорош и сам по себе, и в сочетании практически со всеми другими овощами, фруктами и даже мясными продуктами. Что делает его просто незаменимым продуктом для приготовления весенних и летних блюд.

Как только мы видим на прилавках магазинов первые, свежие зеленые вилочки, мы невзирая на весеннюю цену обязательно покупаем их именно для того, чтобы нарезать их для первого салата. Именно из белокочанной капусты мы и будем сегодня готовить наши любимые блюда.

И не важно с чем мы будем их готовить — со свежим огурчиком, или морковью, или с зеленым яблоком. Или же захотим добавить в них колбасу, курицу, мясо или сыр. Не важно также, чем мы решим их заправить — оливковым маслом, уксусом или лимоном, сметаной или майонезом. Важно лишь одно — что все они непременно порадует нас своим свежим и нежным вкусом; ароматом, который не перепутаешь ни с каким другим; и тем, о чем много лет назад говорил Пифагор — отличным настроением и бодрым духом!

 

И сегодняшняя подборка рецептов также послужит этому же. Будем готовить, наслаждаться и получать предусмотренные ощущения.

Очень вкусный и простой рецепт салата с огурцом

Такой вариант особенно хорош из свежей ранней капусты. В нем присутствуют все вкусы — слегка горьковатый, кислый, сладкий и соленый.

Нам понадобится:

• капуста — 0,5 кг
• огурец свежий — 2 шт
• укроп — 50 г
• зеленый лук — 2 — 3 стебля
• растительное масло (лучше оливковое)
• уксус 9 % — 0,5 — 1 ч. ложка
• сахар — 0,5 ч. ложки
• соль — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Удалить верхние грубые листья с вилка и мелко нашинковать продукт.

2. Всыпать соль, примерно половину чайной ложки. Количество соли регулируйте сами, у каждого свой вкус: кто — то любит посолонее, а кто — то вообще ее не добавляет в блюда.

3. Перетереть с солью. На этой стадии существует такое правило, чем старше по возрасту овощ, тем листья у него более жесткие, а значит тем сильнее следует перетирать.

Так как сегодня у нас молодой и нежный вилок, перетираем лишь слегка. Так, чтобы она стала немного помягче и пустила сок. Хотя второе не всегда и нужно, опять же для молодой капусты. А вот многие осенние сорта  имеют слишком жесткие листья, и их обязательно надо хорошенько подавить с солью до появления сока.

4. Огурцы порезать тонкой короткой соломкой. Порой их натирают на терке, но я бы этого не рекомендовала, потому что тертые огурцы будут выглядеть, как каша, от них будет много лишнего сока.

А вот если их порезать потоньше, то блюдо будет выглядеть намного более эстетичнее, да и огурцы в нем будут осязаемы и вкусны.

5. С укропа срезать грубые стебли, затем измельчить оставшуюся нежную часть. Добавить в блюдо. Так же поступить с зеленым луком.

Немного измельченного укропа и лука оставить для того, чтобы посыпать готовое блюдо.

6. Приготовить заправку. Порой все ингредиенты для нее просто добавляются в общую массу, затем все перемешивается. Но лучше предварительно смешать их в отдельной посуде, и только потом вылить все в миску к нарезанный овощам.

Таким образом все ингредиенты лучше и равномернее перемешаются с заправкой.

7. Для заправки смешать растительное масло, лучше оливковое. А я люблю смешивать оливковое мало с льняным. Напомню, что хранить такое масло после открытия следует в холодильнике. Получается не только вкусно, но и полезно.

Сахар и уксус добавлять по вкусу, прямо в масло. Для лучшего растворения сахара, можно добавлять его не в кристаллах, а в виде сахарной пудры. В этом случае его количество надо уменьшить.

Уксус также добавляем в соответствии со своим вкусом. Кстати его можно заменить лимонным соком. Для этого вместо уксуса добавляем в заправку выдавленный из лимона лимонный сок, конечно же тоже по вкусу.

8. Перемешать все ингредиенты с заправочным соусом и дать немного постоять, чтобы все пропиталось.

9. Салат следует красиво подать. Для этого не стоит подавать его в той же посуде, в которой его готовили. Выложите содержимое в глубокую или плоскую тарелку в виде аккуратной горки и посыпьте сверху оставленным укропом и луком.

Все должно быть не только вкусным, но и подано также, красиво, аккуратно и со вкусом!

Вот такой простой, но одновременно и самый вкусный вариант у нас получился.

Остается лишь добавить, что количество укропа может быть увеличено. И в этом случае у блюда получается более подчеркнутый и характерный укропный запах. Или же можно ввести в рецепт чеснок. И нужно ли говорить, что в этом случае получится новый удивительный вкус и аромат.

Капуста как в столовой с морковью и уксусом

Нам понадобится:

• капуста белокочанная — 500 гр
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт (небольшой)
• уксус 3 % — 2 ст. ложка
• растительное масло — 2 ст. ложка
• сахар — 1 ч. ложка
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. С овоща снять верхние грубые и грязные листья. По необходимости вилок обмыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и тонко нашинковать.

Одним из секретов получения вкусного блюда является именно тонкая шинковка. Чем тоньше нарежете, тем вкуснее получится.

2. Посолить по вкусу и перетереть руками до появления сока. Но сильно усердствовать не надо, чтобы капуста не потеряла своей формы.

На этом этапе ее нужно оставить ненадолго, чтобы она полежала и просолилась.

3. А тем временем, почистить и натереть на терке морковь. Лук также почистить и нарезать мелкими кубиками.

4. Сложить все овощи в миску.

5. Приготовить заправку. Для этого смешать уксус, масло и сахар.

6. Залить заправкой овощи и перемешать. Поставить в холодильник на 15 — 30 минут.

Секрет салата, как в столовой в том, чтобы он постоял и хорошенько промариновался.

7. Готовый блюдо можно по желанию посыпать свежим измельченным укропом.

Блюдо получается настолько вкусным, что пока все не съедите, остановиться не сможете.

А один мой знакомый в такой салатик обязательно добавляет пару — тройку зубчиков измельченного чеснока. И какой же вкусный он получается в этом варианте! Представляете, из самых обычных продуктов получается просто невероятно вкусное блюдо! Да и стоит ли говорить, что не только вкусное, но еще и полезное.

Та самая капуста, как в столовой. Еще один рецепт

А вот еще одна версия этого же рецепта, но отличается она тем, что закладка ингредиентов происходит по — другому. То есть вначале соединяются все ингредиенты вместе с уксусом и маслом, а затем все это перетирается.

И на забудьте, что салату необходимо настояться некоторое время, чтобы все ингредиенты пропитались соком друг друга, и чтобы они успели немного промариноваться.

Салат с лимонным соком и соевым соусом

Такой салат я впервые попробовала у подруги на дне рождения. Празднует его она в начале мая, то есть тогда, когда как раз и появляется на рынке первая капуста. И нужно сказать, что он меня поразил сразу двумя составляющими: первая — это находящиеся в составе блюда помидоры (до этого, я их никогда в таком сочетании не добавляла), и вторая, что в заправочном соусе присутствует соевый соус. И вот рецепт.

Нам понадобится:

• белокочанная капуста — 300 гр
• огурец — 1 шт (небольшой)
• помидор — 1 шт
• лимон — 1/4 часть
• соевый соус  — 1 ст. ложка
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• соль — по вкусу
• сахар — 1 ч. ложка
• петрушка — для украшения

Приготовление:

1. С кочана убрать верхние грубые листья, если есть необходимость, то промыть ее. Затем обсушить при помощи бумажных полотенец и нарезать тонкими полосками. Здесь следует помнить, что чем тоньше нарежете, тем вкуснее получится.

2. Переложить нарезанное в глубокую миску, присыпать солью и перетереть до состояния мягкости и появления первого сока.

Однако не переусердствуйте, капуста не должна превратиться в кашу.

3. Огурец можно потереть на терке, а можно порезать мелкой соломкой. Я выбрала сегодня первый вариант, чтобы салат получился более сочным.

Переложить натертый огурец в миску.

4. Помидор нарезать кубиками помельче или соломкой.

Половинку я нарезала кубиками, добавила к остальным ингредиентам и перемешала. Мне показалось, что цвета недостаточно. Тогда вторую половинку я нарезала соломкой. Перемешала и вид стал поинтереснее, поярче что ли…

 

5. Перемешать все ингредиенты и попробовать, достаточно ли соли. Если нет, то посолите по вкусу.

6. Приготовить заправку. Для этого влить в отдельную миску оливковое масло, добавить сок лимона. Его можно выдавить прямо руками, или воспользоваться соковыжималкой.

Затем влить ложку соевого соуса и всыпать сахар. Перемешать смесь до его растворения.

7. Залить заправкой содержимое, перемешать и дать постоять 10 минут, чтобы он немножко промариновался.

8. Выложить его в миску, или в большую плоскую тарелку в виде горки. Сверху полить образовавшимся соком. Украсить веточками кудрявой петрушки.

Подавать и кушать с удовольствием!

Пикантный салат с чесноком и майонезом

А для любителей заправлять салат майонезом или сметаной есть вот такой рецепт.

• капуста — 500 гр
• чеснок — 3 — 4 зубчика
• майонез или сметана — 200 гр
• клюква — 1 ст. ложка
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать, переложить в большую и глубокую миску и посыпать солью.

2. Перетереть с солью до выделения сока.

3. Чеснок измельчить при помощи пресса или просто растереть в ступке. Добавить его в миску.

4. Все перемешать и заправить майонезом или сметаной.

5. Перемешать, затем аккуратно выложить  в блюдо. Украсить ягодами клюквы.

Кушать сразу же.  В таком варианте лучше готовить на один раз. Его не желательно оставлять в холодильнике до следующего дня. Впрочем как и все остальные блюда из этой категории.

Свежая капуста горчит, и если оставить ее на второй день, то горечь может усилиться, и станет преобладающей в блюде, что может испортить его вкус.

Также не желательно готовить майонезные или смешанные салаты впрок. Их лучше съедать сразу же.

Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

На понадобится:

• капуста — 350 гр
• морковь — 50 гр
• зеленый горошек — 100 гр
• майонез — 100 гр
• яйцо вареное  — 1 шт
• зелень
• соль — по вкусу

Приготовление:

Салатик настолько же простой, насколько и вкусный. А приготовить его совсем несложно и что немаловажно — быстро.

1. С кочана снять верхние грубые листья и очистить от загрязнений, если таковые останутся на листьях.

По желанию, вилок можно промыть под струей холодной воды. Затем обсушить при помощи бумажных полотенец и нарезать тонкой соломкой.

2. Морковь очистить и нашинковать потоньше. Или натереть на терке для корейской моркови на тонкой насадке.

3. Капусту перетереть с солью. Много соли не добавляйте, так как майонез, которым мы заправим его сам по себе достаточно соленый.

4. Добавить нашинкованную морковь, и очищенное и порезанное мелкими кубиками или соломкой яйцо. Яйцо можно порезать яйцерезкой.

Добавить также зеленый горошек. Если он есть из свежего урожая и не жесткий, то добавьте его, или же можно воспользоваться консервированным из банки.

5. Аккуратно перемешать и заправить майонезом.

6. Перед подачей на стол, измельчить зелень, укроп или петрушку, и обильно  посыпать им сверху.

Подавать и кушать с удовольствием.

Я знаю, что не все считают майонез достойной заправкой. Кто — то не употребляет его вовсе. Так вот, майонез вполне можно заменить сметаной, или тем же оливковым маслом.

Салат с зеленым яблоком

Когда не хочется заправлять салат уксусом, то тогда можно использовать для кислинки зеленое яблоко. Для этого очень хорошо подходит сорт «Семеренко».  Плоды у него кисло — сладкие, и благодаря этому можно не добавлять и сахар. Яблоко заменит и то, и другое, и даст нужный вкус.

Нам понадобится:

• капуста — 500 гр
• яблоко  — 1 — 2 шт
• морковь  — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт (маленькая)
• сметана — 0,5 стакана
• мак пищевой — 1 ч. ложка
• сахар — по вкусу и желанию
• соль, перец — по вкусу
• зелень — для подачи

Приготовление:

Можно просто соединить все ингредиенты одним из способов, которые я описывала выше. А можно приготовить блюдо весьма необычно.

1. Капусту нашинковать мелкой соломкой. Добавить соль по вкусу.

Слегка отжать ее и поставить на очень медленный огонь. Нагреть и постоянно помешивая добиться, чтобы она осела.

2. Отцедить образовавшийся сок, а овощ поместить в миску.

3. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Лук порезать очень мелкими кубиками. Добавить в миску и то,  другое.

4. Яблоко порезать тонкой соломкой. Оставить четвертинку для украшения. Если у него грубая кожица, лучше очистить ее. Посыпать яблоко маком и перемешать, чтобы маковые зернышки облепили фрукт. Также добавить его к остальным ингредиентам.

Можно мак и не использовать, но посмотрите насколько позитивнее выглядит блюдо.

5. Перемешать. В сметану добавить немного черного молотого перца. Если яблоко сильно кислое, то добавить половину чайной ложки сахара. Перемешать и заправить сметанной заправкой.

6. Выложить салат в глубокую тарелку или плоское блюдо в виде горки. Сверху посыпать измельченной зеленью и украсить дольками яблока.

Чтобы блюдо выглядело более красиво, для украшения можно использовать и плод более яркой окраски.

Его можно готовить без предварительного подогрева капусты.

Рецепт с копченой колбасой с майонезом

Такой вариант готовят реже, чем витаминные. Но если хотите блюдо более калорийное, то вот рецепт.

Нам понадобится:

• капуста — 500 гр
• копченая колбаса — 200 гр
• майонез — 100 гр
• соль, перец — по вкусу
• зелень — для украшения

Приготовление:

Рецепт очень простой и легкий. Понадобится не более 10 минут, чтобы по нему приготовить.

1. Кочан очистить от верхних листьев и загрязнений. Нашинковать мелкой соломкой. Помним, что чем мельче, тем вкуснее получится конечный результат.

2. Переложить все в миску и растереть с солью до появления первого сока.

3. Смешать одно и другое и заправить майонезом.

4. Добавить немного перца. Перемешать и подавать к столу.

В рецепте указана копченая колбаса, но также можно использовать и вареные сорта, типа «Докторской». А также можно готовить и с добавлением отварной курицы, или мяса.

«Метелка» из капусты и свеклы

Такой салат готовится очень просто и быстро. А такое интересное название он получил потому, что хорошо чистит кишечник. Также с таким сочетанием хорошо выходить из любой диеты.

Состав ингредиентов наипростейший, продукты не переводится на прилавках магазинов ни летом, ни зимой. И конечно же стоит сказать, что хоть он и простой, но очень вкусный.

В данном варианте мы используем свежую свеклу, и салат можно с полным правом назвать «Витаминным». Он вкусе, полезен и всегда кушается с большим удовольствием.

А зимой, я готовлю его с вареной свеклой. И тогда получается такой винегрет из свежей капусты. В него можно добавлять отварную фасоль, и все другие ингредиенты, которые мы обычно добавляем в винегрет. А если нет времени ее варить, то на помощь всегда придет консервированная.

Кстати, недавно на просторах интернета мне попался сайт «Жарим — парим», где нашла очень много вкусных рецептов нашего любимого блюда — винегрета. Очень рекомендую почитать. До этого я всегда готовила его лишь по одному рецепту.

«Зимний» овощной салат с редькой

Зимой огурцы, помидоры и болгарский перец не такие сочные и вкусные. И поэтому их вполне можно заменить более полезным в зимний период времени овощем — редькой.

Используйте лучше узбекскую зеленую редьку. Она не такая горькая, и к тому же более сочная. А в соединении с морковью еще и очень вкусная.

Нам понадобится:

• капуста — 300 гр
• редька — 1 шт (небольшая)
• морковь — 1 штука
• майонез — 2 ст. ложки
• сметана — 2 ст. ложки
• соль и сахар  — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать очень тонкой соломкой.

2. Посыпать солью и перетереть до образования сока и небольшой мягкости.

3. Морковь и зеленую редьку потереть на крупной терке, а лучше на терке для корейской моркови.

4. Соединить овощи. Посыпать сахаром, попробовать достаточно ли соли, добавить по необходимости.

5. Заправить сметаной в соединении с майонезом. Для заправки можно использовать и что  то одно, но мне нравится, когда именно этот салат заправляется и тем, и другим.

Сметана даст легкую кислинку и майонез смягчит вкус горьковатой редьки. А в соединении получится сбалансированный и гармоничный вкус .

Если решите заправлять его лишь майонезом, то добавьте немного уксуса или столовую ложку лимонного сока.

Для украшения можно использовать и сухарики. Только не кладите их заранее, чтобы они остались при подаче хрустящими.

«Осенний» салат с репой и клюквой

Если готовим салат с редькой, то почему бы не приготовить его с репкой.

Нам понадобится:

• капуста  — 200 гр
• морковь — 1 шт
• репа — 1 шт
• клюква — 1 стакан
• мед — 1 ст. ложка
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать, добавить соль и растереть руками, чтобы она стала помягче.

2. Морковь и репу очистить и натереть на средней терке.

3. Овощ перемешать, добавить клюкву и мед. Попробовать достаточно ли соли. По необходимости добавить и ее. Перемешать и подавать к столу.

Если капуста достаточно жесткая и дает мало сока, то можно добавить в салат немного оливкового масла.

Салат из свежей капусты по–венгерски

Нам понадобится:

• капуста — 100 гр
• вареный картофель — 2 — 3 шт
• тертый хрен —  2 ст. ложки
• шпик — 50 — 70 гр
• лимонный сок — 1 ст. ложка (можно уксус 3%)
• растительное масло — по вкусу (2 — 3 ст. ложки)
• соль, перец  — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинковать свежую капусту некрупной соломкой. Перемешать с солью  и слегка помять, чтобы она стала помягче.

2. Картофель порезать некрупными кубиками, шпик порезать тонкой соломкой.

3. Соединить все ингредиенты в миске, не забыв 2 столовых ложки хрена. Добавить отжатый лимонный сок или уксус. Поперчить по вкусу.

4. Заправить растительным маслом, перемешать и сразу же подавать к столу.

Кушать с удовольствием.

«Летний» салат с яйцом и болгарским перцем

А такой вариант очень вкусен именно летом, когда овощи набрали от солнышка сочности, цвета и вкуса. Он получается супер витаминным. Ну и вкусным конечно.

Нам понадобится:

• капуста свежая — 300 гр
• помидоры — 2 шт
• болгарский перец — 2 шт
• вареные яйца — 2 шт
• растительное масло — 2 ст. ложки
• уксус 3% — 1 ст. ложка
• горчица  — 1 ч. ложка
• соль — по вкусу
• зелень — для украшения

Приготовление:

1. Вилочек очистить и нашинковать мелкой соломкой. Слегка помять руками.

2. Помидоры подержать в кипятке 2 — 3 минуты, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Затем нарезать кружочками.

3. Перец запечь в духовке, затем остудить и снять с него кожицу. Затем нарезать некрупной соломкой.

4. Яйца разделить на желтки и белки. Белки порезать соломкой, а желтки потереть на мелкой терке.

5. Приготовить  заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, горчицу, соль и сахар.

6. Соединить овощи и белки яиц. Сверху полить  заправкой. Украсить натертыми желтками и зеленью.

Салат готов, можно подавать и кушать.

Узбекский капустный салат с мясом и редькой

А такой вариант готовят в Узбекистане. И он даже имеет название. К сожалению, я названия не помню, но покушать такое блюдо можно в кафе и ресторане. А приготовив самостоятельно, и дома.

Нам понадобится:

• отварное мясо — 200 гр
• капуста — 200 гр
• редька — 2 штуки
• морковь — 1 шт
• огурец — 1 — 2 шт (маленькие)
• яйцо — 3 шт
• майонез — 0,5 стакана
• петрушка — 1 пучок
• соль — по вкусу
• уксус 3 % — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Отварное мясо нарезать тонкой соломкой. Брать лучше не жирное мясо, говядину или баранину. Оставить немного мяса для украшения.

2. Яйца отварить, остудить и мелко порезать. Или воспользоваться яйцерезкой. Оставить половинку яйца для украшения.

3. Зеленую редьку почистить и порезать некрупной соломкой. Залить подсоленной холодной водой и дать постоять 10 — 15 минут, чтобы вышла горечь. Затем воду слить, а редьке дать немного обсохнуть.

4. Морковь нарезать тонкой соломкой. Уксус развести в двух столовых ложках воды, и залить маринадом морковь. Оставить мариноваться на 15 — 20 минут.

5. Капусту нашинковать тонкой соломкой и перетереть с солью, чтобы она стала помягче.

6. Огурцы нарезать соломкой. Лучше взять небольшие по размеру молоденькие огурчики. Если же используете крупный экземпляр, то его надо будет очистить от кожицы.

С петрушки срезать стебли и измельчить. Оставить пару веточек для украшения.

7. Смешать все ингредиенты в одной миске. Заправить майонезом и перемешать. Затем аккуратно выложить в салатник. Украсить свежей петрушкой, ломтиками яйца и кусочками мяса.

Подавать и кушать с удовольствием!

Такой салат получается сытным и питательным. Его можно красиво оформить и подавать даже на праздничный стол. Гости будут в восторге.

Острая капустка с помидорами черри и сельдереем

А такой вариант блюда отличается своей оригинальной заправкой, ну и тем, что в составе стебель сельдерея. Согласитесь не столь часто встречается такое сочетание.

Нам понадобится:

• капуста — 500 гр
• стебель сельдерея  1 шт
• помидоры черри — 5 — 6 шт
• укроп — 0,5 пучка
• зеленый лук -0,5 пучка
• красный острый молотый перец — щепотка
• соль — по вкусу

Для заправки:

• хрен — 2 ч. ложки
• острый соус табаско -0,5 — 1  ч. ложка
• горчица — 1 ст. ложка
• винный уксус — 2 ч. ложки
• растительное масло — 5 ст. ложек
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой и перетереть с солью до мягкости.

2. Добавить нарезанный тонкими полосками сельдерей, измельченную зелень и щепотку красного острого перца.

3. Помидоры черри разрезать на две половинки или четвертинки. Выложить к измельченной массе.

4. Смешать все ингредиенты для соуса.

5. Заправить салат и дать постоять 1 час. Затем подать к столу.

Можно вместо помидоров черри нарезать и обычный помидор.

Если не хотите, чтобы салат был излишне острым, то вместо соуса табаско добавьте острый кетчуп. А вместо двух ложек хрена, добавьте одну.

Овощной салат «Нежность» с консервированной кукурузой

Этот вариант получается не только вкусным, но еще и очень красивым. В нем используются ингредиенты с яркой окраской, благодаря чему выглядит он весьма аппетитно!

Нам понадобится:

• капуста — 300 гр
• огурец — 1 — 2 шт
• болгарский красный перец — 1 шт
• консервированная кукуруза — 0,5 банки
• укроп — 0,5 пучка
• оливковое масло — 2 — 3 ст. ложки
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и слегка отжать, чтобы она стала помягче.

2. Огурцы и сладкий перец нарезать аккуратной соломкой. Укроп измельчить.

3. Соединить все ингредиенты, добавить к ним консервированную кукурузу, с которой предварительно слить всю жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Заправить салат растительным маслом, хорошо, если это будет оливковое масло. Выложить в миску и подать к  столу.

«Двойная капуста»

Нам понадобится:

• капуста белокочанная — 150 гр
• капуста краснокочанная — 150 гр
• лук зеленый — 2 стебля
• винный уксус (белый) — 2 ч. ложки
• оливковое масло — 2 — 3 ст. ложки
• горчица  — 0,5 ч. ложки
• семена тмина — 1 ч. ложка
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинковать всю капусту мелкой соломкой, переложить в миску и слегка отжать с солью.

2. Порезать зеленый лук и добавить в нарезку.

3. В банку с закручивающийся крышкой налить уксус, масло, добавить горчицу и семена тмина. Тщательно взболтать и залить овощи.

4. Дать постоять 20 минут, после чего еще раз перемешать и выложить в миску. Подать к столу.

Вот сколько интересных и вкусных вариантов у нас получилось.

Конечно, это еще не все рецепты. Их можно придумать в соответствии с тем, как развита наша фантазия. Например, можно готовить с морковью по — корейски, с цукини, с авокадо, с редисом, или же с грушами, сливами, абрикосами, вишнями. Можно готовить и с курицей, и с индейкой, с креветками, с крабовыми палочками, с отварной рыбой и даже со шпротами. Любой сыр также будет прекрасно сочетаться с нашим сегодняшним основным ингредиентом.

А заправлять можно кефиром, простоквашей, йогуртом. Или придумать любые другие соусы. У меня кстати, есть целая статья с различными рецептами. Выбирайте любой на свой вкус.

Сегодня мы рассмотрели рецепты только лишь из белокочанной капусты. Но есть масса рецептов с другими сортами, например из кольраби, из савойской, и конечно же из пекинской, которая сочетается с любыми ингредиентами.

Но мы сегодня этим и ограничимся, а с этими сортами будет другая статья.

А я на этом заканчиваю.  Если Вы нашли интересные для себя рецепты, и статья Вам понравилась, делитесь ею в социальных сетях. Пусть каждый также выберет для себя рецепт по душе.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 5693Публикации: 617Регистрация: 04-09-2015

sekreti-domovodstva.ru

Салаты с курицей и овощами, 436 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салат ромен 75 г

Салат айсберг 75 г

Морковь 10 г

Редис 10 г

Краснокочанная капуста 10 г

Помидоры 1 штука

Мандарины 12 кусков

Зеленый лук 5 г

Куриная грудка 110 г

Тертый сыр пармезан 1 чайная ложка

Сушеный базилик 5 г

Кинза 1 пучок

Зеленый перец 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сахар 1 стакан

Соевый соус 5 столовых ложек

Белый японский уксус 2 столовые ложки

Сок лайма ½ стакана

Растительное масло 5 столовых ложек

eda.ru

Салаты с курицей и овощами / Рецепты приготовления

Салат с курицей и сельдереем получается вкусным, полезным и свежим, что считается несомненным преимуществом блюда.

Еще один рецепт приготовления вкусного и красивого блюда, которое на стол не стыдно поставить.

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду

Оригинальное название и простые ингредиенты – всё это «Курица под кайфом». Одно из самых главных преимуществ салата:

Куриные желудки считаются универсальным продуктом, который сегодня активно используется в кулинарии.

Рецепт салата с курицей и кальмаром не имеет истории появления, он малоизвестен в современном обществе и его редко встретишь

Представляем подборку салатов из легкодоступных продуктов, часть из которых если не все всегда можно найти в вашем холодильнике.

Каждая хозяйка знает, как важно баловать свою семью чем-то вкусным и оригинальным. Салат с курицей и пекинской капустой — именно то, что дополнит ваш стол.

Салат с курицей и капустой будет особенно вкусным, если использовать молодой вилок.

Вряд ли кто-то поспорит с тем, что у каждой хозяйки есть огромное количество любимых рецептов на все случаи жизни.

К приходу любимых гостей мы обычно всегда заблаговременно стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое.

Салат с курицей и баклажаном сможет всех приятно удивить своим вкусом, так как оба главных ингредиента отлично сочетаются между собой.

Пытаясь разнообразить ежедневное и праздничное меню, домохозяйки ищут новые способы и рецепты приготовления блюд, в том числе из самых популярных и доступных продуктов.

edadnya.ru

Овощной салат с курицей рецепт с фото – пошаговое приготовление

Овощной салат с курицей – это не только сочно, вкусно, легко, но еще и очень сытно. Овощи делают этот салат легким и простым, а обжаренная курица придает ему пикантности и сытности.

Выбирайте лучшие варианты

Если вы противник обжаренного мяса в салатах, курицу можно отварить или потушить на сковороде без масла, в небольшом количестве воды. Овощи для салата можно брать совершенно любые по сезону. Зимой же подобный салат можно приготовить из пекинской капусты и добавить какой-нибудь сыр.

Попробуйте также

Еще больше простых и вкусных овощных салатов:

Ингредиенты для овощного салата с курицей

• Куриное филе — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Базилик — 1 веточка
• Лук зеленый — 1 веточка
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Как приготовить овощной салат с курицей

1. Куриное филе нарезать пластинами, посолить и обжарить с двух сторон до коричневой корочки.

2. Убрать курицу со сковороды и дать полностью остыть.

3. Тем временем подготовить остальные продукты. Нарезать огурцы.

4. Нарезать болгарский перец.

5. Кубиками нарезать сыр моцарелла.

6. Нарезать помидоры.

   Если использовать помидоры черри, то их вовсе можно только разрезать на половинки.

7. Остывшую курицу нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна.

8. Все нарезанные продукты сложить в салатник, добавить соль, перец и оливковое масло. Все перемешать.

9. Перед подачей салат нужно охладить.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт Овощного салата с курицей

Салаты с маринованными грибами, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Твердый сыр 200 г

Копченая курица 400 г

Маринованные грибы 50 г

Лук репчатый 1 головка

Яйцо куриное 4 штуки