Нежный пирог с персиками — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Очень вкусный пирог с персиками! Идеальный пирог к чаю или кофе. Рецепт этого пирога один из самых удачных, обязательно …
Нежный пирог с персиками — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Очень вкусный пирог с персиками! Идеальный пирог к чаю или кофе. Рецепт этого пирога один из самых удачных, обязательно попробуйте приготовить! Красивый, легкий и воздушный пирог с фруктами. Аромат и вкус этого пирога всегда напоминает о лете. Этот тающий во рту пирог поднимет настроение и понравится всем без исключения!
Ингредиенты
печенье
150 г
масло сливочное
3 ст.л.
персик
3 шт
мука
3 ст.л. с горкой
масло сливочное
120 г
сахар
4 ст.л.
ванильная эссенция
1 ч.л.
разрыхлитель теста
1 ч.л.
миндаль
2 ст.л.
варенье
5 ст.л.
яйца
2 шт
соль
1 щепотка
лепестки миндальные
1 по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
50минут
Активное время приготовления
20минут
Сложность
Легкий
Кухня
Испанская
Видеорецепт
Сначала приготовим основу для пирога. С помощью комбайна превращаем песочное печенье в мелкую крошку.
Отправляю в миску с крошкой печенья 3 столовые ложки размягченного масла и перемешиваю до однородности.
Распределяю по форме для выпекания получившееся песочное тесто и отправлю форму на время в холодильник.
Теперь займемся начинкой, то есть наполнением нашего пирога. Берем 4 столовые ложки сахара и смешиваем со сливочным маслом с помощью миксера.
Добавляем яйца по очереди и продолжаем взбивать.
Затем я обычно добавляю чайную ложечку ванильной эссенции и щепотку соли.
Теперь смешиваем в отдельной миске муку — 3 столовые ложки с горкой, крупно нарезанный миндаль и чайную ложечку разрыхлителя.
Небольшими порциями всыпаю в миску с жидкими ингредиентами муку с орехами и разрыхлителям. Достаем форму для выпечки из холодильника и смазываем песочную основу из крошки печенья любым вареньем, например из малины, клубники или черной смородины. Аккуратно наливаем поверх варенья нежное и воздушное тесто.
Тонко нарезаем персики очищенные от кожицы и выкладываем по всей поверхности начинки. Посыпаем пирог миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.
Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Нежный пирог с апельсинами. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru
Вкусный и нежный пирог с апельсинами печём на апельсиновом пюре. Такой полуфабрикат очень просто приготовить в домашних условиях, можно хранить в холодильнике примерно неделю — пригодится и для пирогов, и для маффинов. Пирог с апельсинами, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным, влажным. Обязательно попробуйте его приготовить!
Нежный пирог с апельсинами
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для пирога с апельсинами
Для теста:
150 г апельсинового пюре;
1 яйцо;
100 г сливочного масла;
200 г сахара;
160 г пшеничной муки;
1 ½ чайной ложки разрыхлителя;
щепотка соли.
Для апельсинового пюре:
2 средних апельсина;
400 мл воды.
Для апельсинового сиропа:
150 мл отвара;
100 г сахара.
Способ приготовления нежного пирога с апельсинами
Для пирога с апельсинами готовим в первую очередь пюре из апельсинов. Фрукты тщательно моем, нарезаем дольками, кладём в кастрюлю, заливаем кипятком. Доводим до кипения, сливаем воду. Так мы избавляемся от химии, которой обрабатывают цитрусы для улучшения сохранности при транспортировке и хранении.
Ошпаренные дольки заливаем двумя стаканами кипятка, закрываем крышкой плотно и варим на маленьком огне 1 час. За это время корочка станет очень мягкой.
Нарезаем апельсины и заливаем кипяткомВарим дольки на маленьком огне 1 час
Перекладываем варёные дольки в блендер. Обязательно переберите фрукты и удалите косточки! Апельсиновый отвар не выливаем, так как он понадобится для приготовления сиропа для пропитки.
Перекладываем варёные дольки в блендер
Измельчаем фрукты несколько минут до получения однородного и гладкого пюре. Когда пюре остынет, его можно переложить в сухую, герметично закрывающуюся баночку и хранить в холодильнике несколько дней. Такое пюре не съедобно – горчит, но для выпечки оно идеально.
Измельчаем фрукты в пюре
Делаем тесто для пирога с апельсинами. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с мелким белым сахаром и щепоткой соли.
Разбиваем яйцо в масляно-сахарную смесь.
Взбиваем массу несколько минут, пока полностью не растают кристаллики сахара.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой солиРазбиваем яйцоВзбиваем массу несколько минут
Апельсиновое пюре полностью остужаем, добавляем в миску к жидким ингредиентам.
Смешиваем с разрыхлителем теста пшеничную муку, просеиваем в миску с жидкими ингредиентами.
Замешиваем гладкое тесто без комков муки. Тесто для кексов и пирогов нужно смешивать быстро, чтобы клейковина в муке не успела развиться.
Добавляем апельсиновое пюре к жидким ингредиентамСмешиваем с разрыхлителем теста муку, просеиваем в мискуЗамешиваем гладкое тесто
Мягким сливочным маслом смазываем форму, посыпаем мукой. В этом рецепте пирога с апельсинами прямоугольная форма размером 11х22 сантиметра. В обработанную форму выкладываем тесто, разравниваем. Нагреваем духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Ставим форму на средний уровень нагретой духовки. Печем 40 минут.
В обработанную форму выкладываем тесто и отправляем в духовой шкаф
Тем временем готовим сироп для пропитки. Отмеряем 150 мл апельсинового отвара, добавляем сахар, перемешиваем, доводим до кипения, увариваем 15-20 минут на среднем огне.
Готовим сироп для пропитки
Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой — она должна выйти сухой из самой высокой части.
Чуть остывший пирог с апельсинами часто протыкаем шпажкой, поливаем сиропом, достаём из формы.
Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкойПоливаем пирог сиропом, достаём из формы
Остужаем на решетке. Нежный пирог с апельсинами готов. Подаём к чаю или кофе.
Нежный пирог с апельсинами готов
Приятного аппетита!
Нежный пирог с бананами — рецепт с фото на Саечка.ру
10 мин. подготовка
20 мин. приготовление
286 ккал (на 100 г) 4,9 г белков;
12,4 г жиров;
38,8 г углеводов
Хороший рецепт для любителей сладкого: похож на Цветаевский пирог, только не с яблоками, а с бананами. Нежный и очень вкусный песочный пирожок с нежной заливкой. Прост в приготовлении, рекомендую.
Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 г сливочного масла.
Для заливки:
200 г сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
100 г сахара (на мой вкус можно поменьше).
Для начинки:
Меню на каждый день
Как приготовить:
Сахар взбила с яйцом, добавила разрыхлитель и размягченное сливочное масло, всыпала муку и замесила тесто.
Ком теста положила в смазанный противень и распределила, формируя бортики. Это наш корж — основа бананового пирога.
Бананы нарезала колечками и разложила в корж.
Далее приготовила заливку: яйцо взбила с сахаром, сметаной и мукой.
Поверх бананов вылила яично-сметанную смесь.
Поставила пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
P.S.:
Банановый пирог перед употреблением нужно остудить. Кушала с молоком, т.к. я не большой любитель сладкого, а с молоком было очень вкусно!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Смотрите ещё домашние рецепты:
Нежный пирог с черешней и клубникой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пирог с черешней и клубникой
Замечательный летний пирог, который можно испечь с любыми ягодами и порадовать своих домашний свежей выпечкой. Я его пекла с вишней, малиной, но с черешней мне понравилось больше.
Клубника здесь не преобладает, она только для фона. Можно не поливать пирог шоколадом, а просто посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью.
Я использовала форму 24 см, стакан 25 мл. Все продукты обязательно должны быть комнатной температуры.
Как приготовить «Нежный пирог с черешней и клубникой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для пирога возьмём сахар, муку, черешню, клубнику, яйца, какао, молоко, сметану, разрыхлитель, ванилин, мало растительное, масло сливочное, шоколад для украшения.
Шаг 2
Ссылка
Мягкое масло растереть с сахаром.
Шаг 3
Ссылка
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая до однородности.
Шаг 4
Ссылка
Затем добавить растительное масло и сметану.
Шаг 5
Ссылка
Отдельно смешать сухие составляющие — муку, разрыхлитель и ванилин.
Шаг 6
Ссылка
Соединить муку с жидкими составляющими. Размешать до абсолютной гладкости. Разделить тесто на две неровные части: больше и меньше.
Шаг 7
Ссылка
В меньшую часть добавить какао и молоко. Так как какао несладкое, то можно всыпать ещё ложку сахара дополнительно.
Шаг 8
Ссылка
Черешню и клубнику вымыть. Черешню освободить от косточек и нарезать половинками.
Шаг 9
Ссылка
В форму вылить белое тесто. Так как форма у меня неразъёмная, то я проложила её полоской пергамента, для более лёгкого извлечения готового пирога.
Шаг 10
Ссылка
Поверх белого теста вылить тёмное.
Шаг 11
Ссылка
Все ягодки воткнуть сверху. Это можно поручить деткам, им будет очень занимательно проталкивать ягоды внутрь теста. Выпекать пирог при 170-180 °С около 30-35 минут. Готовность проверить лучинкой, она должна оставаться сухой.
Шаг 12
Ссылка
Готовый пирог немного остудить и извлечь из формы.
Шаг 13
Ссылка
В микроволновке растопить шоколад, смешать до гладкости.
Шаг 14
Ссылка
Пирог смазать шоколадом и украсить ягодами и мятой. Приятного чаепития!
Нежный тыквенный пирог и ореховое пралине: вместе лучше — Жизнь
Рецепт этого тыквенного пирога я когда-то очень-очень давно надыбала где-то в интернете, и после этого он у меня прижился как самый понравившийся вариант подобного рода тыквенных пирогов. Нежный, вкусный, а пралине создает особую гармонию: посыпав крошкой пирог перед подачей, получите прекрасный акцент на хрустящей текстуре, а если посыпать им пирог заранее, карамель в пралине немного подтает, и поверх тыквенного суфле получится карамельный то ли соус, то ли сироп. Отличная альтернатива чизкейку. Оч вкусно!
Энергетическая ценность блюда, на 100 гр
308 ккал
Белки
5,8 гр
Жиры
16,7 гр
Углеводы
32,9 гр
форма диам. 20 см или прямоуг. 12*24
90 г холодного сливочного масла 170 г муки щепотка соли 1 желток 1 ст. л. водки ледяная вода (по необходимости)
В процессоре измельчить масло с мукой и солью до однородной масляной крошки. Добавить водку, желток и прокрутить еще раз. Понемногу добавлять ледяную воду (может и не нужно будет), пока тесто не соберется в шар.
Обернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на пару часов.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2-2,5 мм, уложить в форму, сформировав борта, и отправить в холодильник на 15 минут.
Подрезать тесто, оставив борта высотой в 3 см, наколоть, уложить груз и печь при 200 град в течение 10-12 минут.
2 ст. пюре из печеной тыквы 150 г сгущенки 2 яйца корица или пряности (факультативно)
Смешать тыквенное пюре со сгущенкой, яйцами и пряностями.
Достать форму с тестом из духовки, извлечь груз, вылить начинку.
Печь при 175 град. в течение 40-50 минут. Серединка должна подрагивать, как у чизкейка, и не должны начать появляться трещинки.
Готовый пирог полностью остудить.
Разрезать на порции и подавать с крошкой пралине.
50 г жареного фундука 100 г сахара
Сахар растопить на сковороде и дождаться, пока он не приобретет янтарный цвет. Всыпать в расплавленный сахар орехи, перемешать, и вылить массу на силиконовый коврик, пергамент или фольгу. Дать полностью остыть и затвердеть. Измельчить в процессоре.
Нежный морковный пирог | Лучшие рецепты
Всем привет!
Если вы никогда в жизни не пробовали морковный пирог, вы многое потеряли. И теперь самое время исправить подобное упущение и приготовить этот десерт. Хотя, если честно, я уверен, что найдется немало людей, для кого это блюдо совсем не в новинку.
Вариаций этот пирога очень много. Но отличаются они чаще всего не разными ингредиентами, а их количеством и соотношением.
Не стану утверждать, что мой рецепт каноничнее других. Однако пирог по нему получается лёгким, воздушным и очень нежным. И очень осенним 😊
Идеальный вариант к утреннему чаю.
Не забудьте поставить лайк этой публикации и подписаться на канал, если этот рецепт вам понравился. Вам не трудно, а мне приятно 🙂
И не бойтесь экспериментировать на кухне, а потом делиться своими рецептами.
Состав:
морковь — 300-350 г
мука — 250 г
сахар — 200 г
сливочное масло — 200 г
яйца — 3 штуки
разрыхлитель — 20 г
ванилин — 1 г
соль — 1 щепотка (не обязательно)
Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20-24 см.
Вымойте, почистите и натрите морковь на мелкой тёрке. Уберите в сторону — она понадобится в самом конце.
Отрежьте от масла небольшой кусочек — он пригодится для смазывания формы для выпечки.
В глубокую кастрюлю положите оставшееся растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
Взбейте миксером до гомогенного состояния.
Добавьте муку и разрыхлитель и ещё раз перемешайте миксером. Тесто получиться небольшими комочками, это нормально.
В отдельной чаше хорошо взбейте миксером яйца, добавьте их к тесту и вновь доведите до однородной массы.
Добавьте в получившуюся смесь тертую морковь, которая дожидается этого с самого начала.
Перемешайте ложкой. Тесто сразу станет красивым.
На дно формы для выпечки постелите пергамент, смажьте дно и стенки формы сливочным маслом и немного посыпьте мукой.
Лучше всего для морковного пирога подходит разборная форма, если ее нет, можно использовать обычную.
Вылейте тесто в форму. Чтобы оно равномерно распределилось, слегка постучите формой об стол.
Выпекайте пирог в духовке при 180° примерно 60 минут. Следует учитывать, что в более широкой форме слой теста тоньше и времени на выпекание требуется немного меньше. В любом случае на готовность теста можно проверить с помощью зубочистки. Проткните ей пирог, если она остаётся чистой, значит тесто готово.
Если вдруг верх пирога начал слишком подрумяниться, можно прикрыть его фольгой и выпекать дальше.
Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть.
Нарежьте и подайте к столу.
Очень хорошо сочетается с кленовым сиропом, медом, сгущёнкой или сметаной, смешанной с сахаром.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал — будет много интересных и простых рецептов. И вы узнаете о них первыми 🙂
Нежный лимонный пирог с густой кремовой начинкой. Кулинарный блог
Лимоны в деле выпечки наши лучшие друзья. Не только потому что лимоны — это витамин С, но еще и потому что это единственный зимний фрукт, пригодный для по-настоящему ярких, насыщенных по вкусу фруктовых пирогов.
Лимонные квадратики это основа из теста и основательный слой нежного лимонного крема, застывающего роскошным ярко-желтым слоем над тонким тестом.
для теста:
1 стакан муки
1 ч.л. соли
6 ст.л. размягченного сливочного масла
2 ч.л. воды
1 ч.л. меда
для начинки:
2 яйца
7 желтков
½ стакана меда
цедра 4 лимонов и их сок
1 ч.л. соли
4 ст.л. размягченного сливочного масла
3 столовые ложки сливок 30%
Приготовление начинается с теста для основы. Смешайте муку и соль, после этого добавляйте понемногу сливочное масло. Вымешивайте и у вас будет получаться крошащаяся масса, к которой надо прибавить воду, мед и заново вымешать.
Переложите тесто в форму для выпечки, обильно смазав ее маслом. Если форма не разъемная, обязательно застелите ее пекарской бумагой — без нее пирог будет сложно извлечь. Бумага должна покрывать не только дно, но и стенки и при этом с запасом. Бумага должна торчать на сантиметр-полтора выше края бортика, чтобы когда все будет готово, вы смогли за эти торчащие концы вытянуть выпечку из формы.
Разровняйте тесто сначала руками, а затем используя дно стакана, чтобы получился плотный и ровный слой. Добейтесь того, чтоб толщина теста была одинаковой по всей площади формы. Тесто нужно запечь при 180С в течение 20–25 минут.
В это время готовим лимонный крем. Яйца и желтки слегка взбейте блендером, добавьте мед, соль, цедру лимона и сок, перемешайте до однородной массы. Наполните смесью кастрюлю, поставьте ее на средний огонь, вооружитесь резиновым шпателем. Нагревайте постоянно помешивая им в течение примерно 5-7 минут. За это время смесь должна немного загустеть. Выключите огонь, добавьте сливочное масло, мешайте до тех пор, пока оно полностью не растает. Затем добавьте сливки и опять перемешайте. Вылейте лимонную смесь на горячее тесто.
Выпекайте 10-12 минут до тех пор, пока начинка не станет блестящей и непрозрачной. При встряхивании она будет слегка подвижной, особенно в центре. Это нормально, она застынет, охлаждаясь. Дайте выпечке полностью остыть (на это уйдет не менее 2 часов). Нарежьте и посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт влажного, нежного пряного торта
Гораздо более простой способ смешать ингредиенты (особенно если у вас нет ручного миксера) — взбить сливочное масло и сахар; добавьте молоко, яйца и ваниль; затем добавьте просеянные сухие ингредиенты.
Пахнет Днем Благодарения и ОТЛИЧНО сочетается с ложкой ХОЛОДНЫХ взбитых сливок!
Я запекла свою на сковороде для пучков: около 75 минут при 350 градусах.
Это, без сомнения, лучший пряный торт, который я когда-либо делал. Используемые специи идеальны, и ни одна специя не превосходит все остальные. Он сочный и очень вкусный. Я запекаю его на рифленой сковороде из керамогранита только потому, что он выглядит красиво, поэтому мне нужно настроить время приготовления ~ 50 минут в духовке, и оно готово идеально.Я принял предложение другого рецензента и сделал с этого сайта «Глазурь из сливочного сыра с коричневым сахаром». Эта глазурь прекрасно дополнит торт. Я удваиваю глазурь, потому что получается довольно большой торт и просто потому, что у него божественный вкус! Спасибо. * РЕДАКТИРОВАТЬ * Я забыл добавить, что видел довольно много жалоб на смешивание этого рецепта. Что я делаю со ВСЕМИ своими тортами, так это разделяю влажные и сухие ингредиенты. Для этого торта я взбиваю масло и сахар до пышной массы, добавляю остальные влажные ингредиенты по одному, медленно взбивая, чтобы смешать.В другой миске я просеял все сухие ингредиенты, затем медленно добавил их во влажную миску и смешал вручную деревянной ложкой. Никогда не подводит! Я даю ему 4 звезды, потому что мне пришлось внести эти изменения, и я уверен, что новые повара не знают, что разделение влажного и сухого для торта имеет решающее значение.
Это было почти как то, что сделала моя мама в 1950-х годах.Она закипела 1/2 гр. изюм, пока они не станут пухлыми, слейте жидкость и добавьте их в рецепт. Я попробовала этот трюк и теперь у меня есть рецепт матери. Спасибо.
Иногда она замораживала карамельной глазурью, иногда глазурью из сливочного сыра, а иногда просто клала сверху бумажную салфетку и посыпала сахарной пудрой.
Прежде всего, я хочу сказать, что вкус специй был замечательным — абсолютно лучшее сочетание и количество, которое я когда-либо пробовал в пряном торте.Я дал этому только 3 звезды из-за метода и того факта, что мне не хватало некоторых вещей, таких как изюм и орехи. Я прочитал весь рецепт и был шокирован инструкциями по его приготовлению. Я придерживался своего «проверенного и надежного» метода, когда сначала смешивал все сухие ингредиенты вместе, затем взбивал сливочное масло, а сахар добавлял яйца по одному, хорошо перемешивая, после каждого добавления ванили, а затем добавлял сухие ингредиенты в зависимости от молока. — сухое / молоко / сухое / молоко / сухое.Я также добавила 1/4 стакана золотого изюма и 1/4 стакана обычного изюма, поджарила 3/4 стакана нарезанных грецких орехов и перемешала все остальное. Я подала это как торт Женихам на свадьбу моего сына сегодня, и это был большой успех. Очень влажные, но все еще держатся. Я рекомендую его всем, кто ищет отличный пряный торт, но придерживается «обычного» метода смешивания ингредиентов.
Чрезвычайно влажный.Большой успех в моей семье — мы съели это, когда украшали нашу елку! Испекли его на сковороде и посыпали сверху сахарной пудрой, и получилось прекрасно. Очень старомодно-рождественский вид. Важно точно следовать указаниям, иначе у вас не получится влажная пушистая текстура.
Я приготовила насыщенный карамельный соус, чтобы полить его ложкой, и конечный продукт просто замечательный !!! Не хватает только качественного французского ванильного мороженого и чашки свежесваренного кофе.Я добавил чашку изюма, замоченного в горячей воде, и я также использовал более традиционную технику для пирожных, взбивая сахар с маслом (или маргарином … который я использовал), а затем добавлял яйца и ваниль. Я добавила смешанные сухие ингредиенты к сахару / маргарину, а затем добавила молоко и изюм. Абсолютно идеально !! Настоящий хранитель рецепта, который стоит подать гостям.
Я сделал это, но, пытаясь уйти от белой муки, использовал всю пшеницу.По-моему, он стал сухим и очень плотным. Вкус был хороший, но я должен был использовать белую пшеничную муку, а не только цельнозерновую, попробую еще раз с разной мукой.
Смешивание сливочного масла с сухими ингредиентами вместо взбивания сливочного масла и сахара и добавления других влажных ингредиентов позволяет получить более мелкую крошку и более нежный торт.Такой торт выдержит сильную глазурь.
Хотя это был первый торт, который я когда-либо пытался приготовить, я обнаружил, что следовать инструкциям очень легко, и у меня не было проблем во время выпечки. Я подавал его два раза по отдельности, и он всегда съедался очень и очень быстро.Я определенно рекомендую его начинающим пекарям или всем, кто вообще любит пряники. Попробуйте добавить 1/2 стакана яблочного пюре, чтобы оно было более влажным.
Нежный белый торт — The Washington Post
Этот торт не такой легкий, как французский генуаз, но его более плотная текстура хорошо выдерживает начинки и глазурь. Классическая шоколадная глазурь или взбитые сливки со сладким джемом отлично подойдут.
1 стакан жирного ванильного йогурта или 1 стакан цельного молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка миндального экстракта
Связанные рецепты
Указания
Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте две 8-дюймовые формы для выпечки небольшим количеством масла, затем присыпьте их небольшим количеством муки, стряхивая излишки муки. При желании выровняйте два 8-дюймовых круга пергаментной бумаги, затем смажьте поверхность маслом сливочным маслом.
Смешайте муку для выпечки, сахар, разрыхлитель и соль в чаше миксера или ручного миксера. Взбивайте в течение 2 минут на низкой скорости для аэрации, затем добавьте сливочное масло и взбивайте, чтобы образовалась галечная смесь.
Добавьте по одному яичные белки, затем все яйцо, тщательно взбивая после каждого добавления.Прекратите очищать стенки миски после каждого добавления.
Взбейте йогурт или молоко, ванильный и миндальный экстракты в мерной чашке для жидкости. Добавить в тесто в миске тремя порциями, взбивая на средней скорости в течение 1-2 минут после каждого добавления, до образования пышной массы. Остановитесь, чтобы соскрести стенки миски по мере необходимости.
Равномерно разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте от 25 до 35 минут, пока коржи не начнут подрумяниваться по краям, а зубочистка или тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым.
Охладите коржи в противнях в течение 15 минут, затем достаньте из форм и полностью остудите на решетке перед замораживанием или хранением.
ВАРИАНТ: Выпекайте от 30 до 35 минут для двух 9-дюймовых раундов; От 23 до 26 минут для сковороды размером 9 на 13 дюймов; 18–20 минут для кексов стандартного размера.
Источник рецепта
Адаптировано из рецепта на обратной стороне коробки с смесью неотбеленной муки для торта «Король Артур».
Протестировано Ли Ламбертом.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected].
Влажный и нежный шоколадный торт
Этот шоколадный торт превратит ваш любимый кекс в простой торт, понравившийся публике. Это идеальное сочетание нежного ванильного торта и сладкой шоколадной крошки.
Иногда классический ванильный торт — это именно то, что вам нужно, но, конечно, немного дополнительной шоколадной стружки не повредит! Мой любимый рецепт торта с шоколадной крошкой легко приготовить, и он идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите понравиться публике, чтобы не испачкать вашу кухню.
Масляный торт с мягкими фунтами ванили, наполненный шоколадной крошкой, напоминающий классический кекс с шоколадной крошкой. Это торт, который нельзя перестать есть, поскольку он не слишком тяжелый и идеально подходит к чашке кофе или в качестве полуночного перекуса перед сном. Мы с мужем закончили этот торт менее чем за 2 дня, ни один из нас не сопротивлялся куску, когда мы проходили через кухню.
Как получить идеальную текстуру
Если вы спросите меня, лучший шоколадный торт имеет мягкую нежную текстуру, легкую и сладкую.Чтобы добиться этого результата, я предпочитаю использовать миксер для сливочного масла при приготовлении этого торта. Это добавит воздуху тесто, и пирог станет более легкой крошкой.
Для более простого торта я также приготовил этот рецепт, используя венчик вместо электрического миксера, и он все равно остается таким же восхитительным. Текстура не будет такой же пирожной, но будет напоминать мягкую и тяжелую текстуру кекса. Оба варианта неотразимы, предлагая вам на выбор два немного разных типа шоколадных пирожных.
Почему я использую масло и сливочное масло в своем шоколадном пироге
Для этого влажного шоколадного торта я предпочитаю использовать масло и сливочное масло в тесте. Мне нравится эта комбинация, потому что масло добавляет насыщенный аромат, а масло сохраняет его влажным и воздушным. При совместном использовании вы получите идеальный булочный торт, мягкий, нежный и оставшийся влажным в течение нескольких дней.
В этом торте можно использовать только сливочное или растительное масло. Я сделал это в обоих направлениях, предпочтя комбинацию для лучшего вкуса и текстуры, но на вкус все равно вкусно, как бы вы его ни приготовили.
Как приготовить шоколадный торт
Для начала я всегда просеиваю или взбиваю все сухие ингредиенты. Это поможет уменьшить чрезмерное перемешивание жидкого теста после добавления остальных ингредиентов.
Используя миксер с лопастной насадкой или венчик, если готовите вручную, смешайте сливочное масло, масло и сахар (вы можете уменьшить количество сахара на чашки, если вы предпочитаете меньше сладости в своем пироге). Вы также можете добавить дополнительную чайную ложку цедры апельсина на этом этапе, чтобы придать пирогу дополнительный аромат цитрусовых (для большего вкуса вы можете добавить больше цедры апельсина).
Взбивать на средней скорости примерно 4 минуты, пока он не станет легким и пушистым. Возможно, вам придется пару раз соскрести стенки миски, чтобы убедиться, что все перемешалось. Добавьте яйца и ванильный экстракт, перемешивая до однородности.
В три раза добавить мучную смесь, чередуя с пахтой, начиная и заканчивая мукой. Наконец, добавьте шоколадную стружку.
Перелейте в форму для выпечки хлеба и выпекайте 45-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Возможно, вам придется накрыть сковороду неплотно алюминиевой фольгой, если верх начинает слишком быстро подрумяниваться во время выпекания. Перед подачей полностью остудите на решетке.
Этот шоколадный торт невероятно влажный и ароматный. Он выводит классический ванильный торт на новый уровень, начиненный липкой шоколадной стружкой и нежной крошкой, похожей на маффин. Этот легкий шоколадный торт — идеальное угощение после долгого дня и неотразимый завтрак на следующее утро.
Другие рецепты выпечки:
1 1/2 стакана (210 г) универсальной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли, по желанию
1/4 стакана (55 г) несоленое сливочное масло, размягченное до комнатной температуры
1/4 стакана (60 мл) рапсового или растительного масла
1 стакан (200 г) сахарного песка
2 больших яйца
1 1/2 чайных ложки чистого экстракта ванили
3/4 чашка (180 мл) пахты, сметаны или жирных сливок
1 чашка (170 г) шоколадной стружки
Разогрейте духовку до 350 ° F / 180 ° C.Смажьте маслом форму размером 9 × 5 дюймов. Отложите в сторону.
В средней миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
Примечание. На этом этапе можно взбивать ингредиенты в том же порядке ручным венчиком вместо миксера. Медленное перемешивание ингредиентов с помощью лопастной насадки в миксере придает пирогу более «лепешку» и легкую текстуру. В этом случае не нужно перемешивать несколько минут, перемешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не соединятся.
В средней миске с помощью миксера, снабженного лопастной насадкой, взбивайте масло, масло и сахар на средней скорости около 4 минут, пока они не станут легкими и воздушными. При необходимости соскребите стенки и дно миски. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбивайте до однородности. На низкой скорости взбить мучную смесь 3 раза, чередуя с пахтой (или сметаной / сливками) 2 раза, начиная и заканчивая мукой. Добавьте шоколадную стружку. Когда все будет добавлено, будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно.
Выложите тесто на подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекать 45-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Если во время выпекания верхняя часть подрумянилась слишком быстро, накройте форму алюминиевой фольгой. Дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Храните пирог при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 дней или в холодильнике до 5 дней. Подавать при комнатной температуре.
Как сделать белый торт влажным и нежным…. из коробочного микса!
Влажный и нежный белый торт Рецепт
Да, моя милая, вот она — лучший белый торт , который вы когда-либо кладете в рот, опустив руки. Пирог плотный и влажный, но нежный и нежный; это все, на что вы надеетесь, когда перед вами ставится кусок. Сделанный из коробочной смеси, я бы в любой день поставил этот торт против торта, сделанного с нуля — он такой райский.
Этим рецептом торта мне поделилась моя хорошая подруга Карен Уиллард.
Обратите внимание: здесь мы используем реферальные и партнерские ссылки для продуктов и услуг, которые любит и рекомендует шеф-повар Алли.
Привет! Здесь шеф-повар Алли. Давай приготовим для тебя…. 🙂
Наконец-то я нашла торт, и это, прежде всего, торты! И угадайте, что? Он сделан из коробочной смеси… .Вы можете в это поверить?
Моя подруга Карен является источником этого рецепта, и ей потребовалось около 10 секунд, чтобы превратить меня в большого поклонника.
Думая, что мне может понравиться немного разнообразия на свой день рождения, Карен несколько раз предлагала приготовить другой вид торта. После того, как она пригрозила своей жизни за мыслей о таких мыслях, она уступила.
Вот как чертовски ХОРОШО этот Влажный и нежный белый слоеный пирог . Я хочу его на свой день рождения … … каждый. Один. год!
Что полюбить в этом рецепте —
Этот торт на вкус домашний. Типа «на кухне целый день» самодельный…..не лги.
Вы можете сделать это как слоеный пирог ИЛИ как торт 9 x 13 — это супер выполнимо.
Это отличный подарок для всех, кто хочет почувствовать себя особенным.
Как приготовить смесь для торта на вкус как домашнюю?
Это вопрос на 64000 долларов! Люди годами задавались вопросом, как это сделать, и я в том числе.
Не бойся. Я собираюсь поделиться с вами всеми тонкостями приготовления неотразимого белого слоеного торта.Вы можете сделать это!
Ингредиенты, необходимые для приготовления этого торта —
Смесь для белого торта, я использую смесь для торта Betty Crocker, так как Карен готовит
Кокосовое молоко (находится в азиатском проходе, а не в проходе с коктейлями)
Растительное масло или масло канолы
Яичные белки
Экстракт ванили
Экстракт миндаля
Сливочный сыр
Молоко
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Кокосовая стружка с сахаром, при желании поджаренная до золотисто-коричневого цвета
Как сделать влажный и нежный белый слоеный пирог за 5 шагов
Разогрейте духовку.В большой миске с помощью электрического или настольного миксера приготовьте тесто для торта; Вылейте тесто в две смазанные маслом формы для выпечки диаметром 8 дюймов.
Выпекайте торты до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым; оба коржа остудить полностью.
Тем временем с помощью электрического или настольного миксера приготовьте глазурь из взбитых сливок.
Как только пироги полностью остынут, поместите один слоеный пирог на подставку для торта или блюдо плоской стороной вверх. Заморозьте нижний пирог примерно 1/3 приготовленной глазури, убедившись, что вы положили сверху хороший толстый слой.
Добавьте второй слоеный пирог к первому, положив его плоской стороной вниз поверх первого слоеного пирога. Завершите глазирование боковых сторон и верхней части торта оставшейся глазурью. Посыпьте верх любым количеством кокоса, затем охладите торт не менее 8 часов перед подачей на стол.
Полезные советы по приготовлению удивительного белого торта
В рецепте предлагается использовать 8-дюймовые формы для выпечки, но если у вас есть только 9-дюймовые формы для выпечки, они будут работать нормально — ваш торт просто не будет таким высоким, поскольку каждый слой не будет такой же толстый.
Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить четырехслойный пирог. Я делаю это все время, замораживая два лишних торта, чтобы использовать их позже.
Замороженные лепешки можно собрать и заморозить перед размораживанием — это отлично работает.
Этот торт становится лучше, если он немного отдыхает, так как он впитывает влагу из взбитой кремовой глазури. Я люблю охлаждать его по крайней мере за 8 часов перед подачей на стол.
Я обычно делаю этот торт как слоеный пирог, но также делаю его как торт 9 x 13.По-прежнему супер-восхитительно, просто не имеет такой презентации, как слоеный пирог. (Почему слоеный пирог всегда в 10 раз вкуснее любого другого? ??)
Кокосовое молоко — ключевой ингредиент этого торта — не смейте его пропустить! Вы найдете кокосовое молоко в азиатском отделе вашего любимого бакалейщика. Когда вы открываете банку с кокосовым молоком, обязательно хорошо его перемешайте.
Еще больше любимых рецептов торта —
Инструкция по приготовлению удивительно влажного и нежного белого торта Карен для печати
Для торта
1 коробка смеси для белого торта Бетти Крокер
1/2 стакана растительного или рапсового масла
3/4 стакана консервированного кокосового молока, а не сливок из кокосового молока, как используется для приготовления коктейлей
1/2 чашка воды
3 яичных белка
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки миндального экстракта
щепотка кошерной соли
Глазурь
Для глазури
4 1/2 унции.сливочный сыр размягченный
1 ст. молоко
1 стакан сахарной пудры
1/2 ч. л. ванильный экстракт
1/2 ч. л. миндальный экстракт
3 стакана взбитых сливок
2/3 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
Разогрейте духовку до 350 градусов F. Смажьте две круглые 8-дюймовые формы для выпечки жиром; выровняйте нижнюю часть каждой пергаментной бумагой, затем также сбрызните пергамент антипригарным спреем.
В большой миске, используя электрический миксер на низкой скорости, смешайте смесь для торта с маслом, кокосовым молоком, водой, яичным белком, экстрактами и солью.Взбивайте смесь для торта на средней или высокой скорости в течение 2 минут.
Равномерно разделите тесто для торта между двумя подготовленными формами, разглаживая тесто поверх каждой из них. Обеими руками возьмите каждую сковороду и слегка постучите ею по стойке, чтобы из теста вышли пузырьки.
Выпекайте пироги без крышки на центральной решетке духовки в течение 25–30 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, вставленный в центр, не выйдет чистым. Даем коржам полностью остыть. (На этом этапе торты могут быть охлажденными или замороженными, пока вы не будете готовы их заморозить.)
Тем временем приготовьте глазурь, поместив сливочный сыр в большую миску. Используя электрический миксер, взбивайте сливочный сыр в течение нескольких секунд, пока он не станет гладким и кремообразным, добавив молоко, сахарную пудру и экстракты.
Продолжая взбивать сливочно-сырную смесь. медленно влить взбитые сливки. Взбивайте глазурь, пока она не станет блестящей и жесткой. (Глазурь должна растекаться, но должна быть достаточно жесткой, чтобы держать форму.)
Поместите охлажденный слоеный пирог на подставку для торта или блюдо закругленной стороной вниз и плоской стороной вверх; Сверху выложите не половину глазури, равномерно распределив ее по верхней и боковым сторонам торта. Посыпьте половиной кокоса поверх замороженного коржа.
Добавьте второй охлажденный пирог, на этот раз положив его плоской стороной вниз и закругленной стороной вверх поверх первого слоеного пирога. Распределите оставшуюся глазурь поверх и по бокам второго слоя, при необходимости равномерно разглаживая.Сверху выложите оставшийся кокосовый орех.
Охладите пирог в течение 6-8 часов перед подачей на стол. По мере того, как торт остывает, он впитывает влагу из глазури, делая его еще более влажным и вкусным.
Полезные советы по приготовлению восхитительного белого торта
В рецепте предлагается использовать 8-дюймовые формы для выпечки, но если у вас есть только 9-дюймовые формы для выпечки, они будут работать нормально — ваш торт просто не будет таким высоким, поскольку каждый слой не будет такой же толстый.
Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить четырехслойный пирог. Я делаю это все время, замораживая два лишних торта, чтобы использовать их позже.
Замороженные лепешки можно собрать и заморозить перед размораживанием — это отлично работает.
Этот торт становится лучше, так как он немного отдыхает, так как он впитывает влагу из взбитых сливок. Я люблю охлаждать его по крайней мере за 8 часов перед подачей на стол.
Я обычно делаю этот торт как слоеный пирог, но также делаю его как торт 9 x 13.По-прежнему супер-восхитительно, просто в нем нет того «у-у-у-у-у», как у слоеного пирога. (Почему слоеный пирог всегда в 10 раз вкуснее любого другого пирога ??)
Кокосовое молоко — ключевой ингредиент этого торта — не смейте его пропустить! Вы найдете кокосовое молоко в азиатском отделе вашего любимого бакалейщика. Когда вы открываете банку с кокосовым молоком, обязательно хорошо его перемешайте.
Курс: Десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: легкий белый торт, влажный белый торт из коробочной смеси, идеальный белый торт, супервлажный белый торт, рецепты смеси белого пирога, белый слоеный пирог
калорий: 576 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 5 г | Жиры: 41 г | Насыщенные жиры: 28 г | Холестерин: 93 мг | Натрий: 384 мг | Калий: 146 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 1017 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 147 мг | Железо: 1 мг
Спасибо за посещение! Надеюсь, ты скоро вернешься за еще более вкусными рецептами для своей семьи.
Нам нравится слышать от наших читателей и подписчиков, поэтому оставьте нам комментарий, если хотите. Если вы не получите ответа в ближайшее время, знайте, что, возможно, мы не видели ваш комментарий. Не стесняйтесь обращаться к нам по электронной почте: [email protected].
Let’s Get You Cookin ’, Chef Alli Связанные
Ностальгический оранжевый шифоновый торт нежный и насыщенный
Гейл Чампа
| gciampa @ providencejournal.ком
Хотя я пытаюсь прочитать две книги, я всегда беру какую-нибудь поваренную книгу, которую оставил валяться дома, и листаю ее.
Я останавливаюсь только тогда, когда вижу рецепт, который заставляет меня составлять список ингредиентов в моей голове.
Апельсины. Проверять. Много яиц. Проверять. Мука для торта. Проверять.
Это привело меня к приготовлению нежнейшего оранжевого шифонового торта на выходных в День поминовения. Думаю, это мой новый любимый торт.
Я не понимал, что был изобретен шифоновый торт, но именно об этом я прочитал в «Иллюстрированной книге по выпечке повара.Они считают, что Гарри Бейкер, страховой агент из Лос-Анджелеса, ставший поставщиком провизии, испек первый торт в 1927 году. Торт стал популярным аттракционом в ресторане Brown Derby, а также в магазинах студий MGM и RKO. Он выпекал их в течение 20 лет, прежде чем продать рецепт компании General Mills, которая назвала его Betty Crocker Chiffon в брошюре 1948 года.
Cook’s Illustrated сочла оригинальный рецепт слишком сухим и хлопковым. Кому это нужно?
Они возились с мукой, количеством муки и сахара, пока не наткнулись на то, что я испекла.Это идеально.
Я нашел ту же историю Гарри Бейкера и другой рецепт в другой кулинарной книге. Я раздумывал, какой из них попробовать.
Каждый из них использовал один и тот же метод взбивания яичных белков, чтобы получить смесь, состоящую из целых яиц. Но в другом рецепте было даже больше яиц, чем в этом рецепте. Я считаю, что семь яиц — это обязательство.
Плюс был целый лишний стакан муки. Я боялся слишком сухого и хлопкового.
Я поделюсь базовым рецептом шифонового торта на случай, если вам не нравится заправлять цедрой два апельсина.Я также включаю вариант лимонно-шифонового торта, если вам так нравится.
Он оставался свежим в моем контейнере для торта в течение недели и действительно произвел хорошие 12 ломтиков.
Единственное, что я бы сделал иначе — это разбавить глазурь еще больше. Я уверен, что он был толще, чем должен быть, но, тем не менее, он был чертовски хорош.
Шифоновый торт
1 1/2 стакана (10 унций) сахара
1 1/3 стакана (5 1/3 унции) муки для выпечки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
7 большие яйца (2 целых, 5 отдельных) при комнатной температуре
3/4 стакана воды
1/2 стакана растительного масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки миндального экстракта
1/2 чайной ложки винного камня
Глазурь для торта из шифона (см. Рецепт)
Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и нагрейте духовку до 325 градусов.Выровняйте дно тюбика на 16 чашек пергаментной бумагой, но не смазывайте.
Взбейте сахар, муку, разрыхлитель и соль в большой миске. Взбейте 2 целых яйца, 5 желтков, воду, масло ванили и миндальный экстракт, пока тесто не станет однородным.
Используя настольный миксер с венчиком, взбейте 5 яичных белков и винный камень на средней или низкой скорости до образования пены, около 1 минуты. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до образования жестких пиков, примерно 3-4 минуты. Используя большую резиновую лопатку, сложите белки в жидкое тесто, размазывая устойчивые карманы яичного белка по стенкам миски.
Установите небольшой бумажный стаканчик на центральную трубку подготовленной посуды. Вылейте тесто в сковороду, разгладьте верх резиновым шпателем и аккуратно постучите сковородой по прилавку, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Снимите бумажный стаканчик.
Выпекайте пирог до тех пор, пока вертел, вставленный в центр, не станет чистым, от 55 минут до 1 часа 5 минут, вращая форму на полпути. Переверните кастрюлю над горлышком бутылки, чтобы воздух мог вращаться вокруг нее. Дайте пирогу полностью приготовиться, около двух часов.
Проведите тонким ножом по краю торта, чтобы ослабить его, затем осторожно постучите сковородой вверх дном по прилавку, чтобы выпустить торт.Очистить пергамент, перевернуть торт лицевой стороной вверх на сервировочное блюдо.
Нанесите немного глазури на торт и распределите капли до того, как они затвердеют, образуя тонкий гладкий слой. Если торт начинает рваться, разбавьте глазурь еще на 1 столовую ложку жидкости.
Пирог можно хранить при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 4 дней.
Примечание: чтобы приготовить апельсиновый шифоновый торт, замените воду 2 столовыми ложками апельсиновой цедры и 3/4 стакана апельсинового сока (из двух апельсинов).Уменьшите количество ванили до 1 чайной ложки и исключите экстракт миндаля.
На 12 порций
Глазурь для торта из шифона
4 столовые ложки топленого несоленого масла
4-5 столовых ложек молока, апельсинового сока или лимонного сока
2 стакана (8 унций) кондитерского сахара
Взбитое масло, молоко или сок плюс сахар в средней миске до однородной массы, при необходимости разбавляя, добавляя больше жидкости. Используйте немедленно.
— «Иллюстрированная книга выпечки повара» от редакции America’s Test Kitchen (Penguin Random House).
Получите больше внутренней ложки с кормом Gail’s Food Feed: Еженедельный информационный бюллетень, в котором рассказывается о новостях, которыми поделились среди друзей.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы подписаться на Gail’s Food Feed
Каждый раз, когда я предлагаю инструмент, оборудование или кулинарный термин, который вам незнаком, вы можете перейти на страницу «Научиться готовить» для получения дополнительной информации.
Для установки
Разогрейте духовку до 350ºF. Смажьте внутреннюю часть формы для выпечки размером 9 x 5 дюймов растопленным маслом, а затем посыпьте смазанную поверхность 1 большой столовой ложкой муки для выпечки. Наклоните сковороду, чтобы она покрылась мукой, а затем выбейте излишки.
Чтобы собрать тесто для торта
Взбейте 1 2/3 стакана муки для пирожных с высушенной пахтой, разрыхлителем и солью и просейте это в другую миску. Растопите шоколад либо в верхней части пароварки над едва кипящей водой, либо в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты (перемешивание через первые 30 секунд).Используя электрический миксер с насадкой-лопастью, взбейте размягченное масло до осветления. Добавляйте сахар постепенно, тщательно взбивая после каждого добавления. В мерном стакане для жидкости на 2 чашки (или другом сосуде с носиком) взбейте яйца с ванилью и цедрой, если используете. Сбрызните взбитые яйца во взбитую сливочную смесь, понемногу, позволяя каждому добавлению полностью раствориться перед добавлением следующего. Когда все будет готово, смесь должна быть очень легкой. Остановите машину и большим резиновым шпателем соскребите масло с боков и снизу вверх.Взбить ненадолго. Остановите машину и добавьте полстакана мучной смеси с горкой. Включите машину на слабую, затем на среднюю и перемешивайте, пока мука почти полностью не смешается. Продолжайте останавливать машину, добавляя еще одну мерную ложку мучной смеси, а затем снова взбивайте, пока она почти не смешается. После добавления всех сухих ингредиентов взбивайте тесто на средней скорости в течение 30-40 секунд или до тех пор, пока тесто не станет очень гладким и шелковистым.
Для сборки мраморного пирога
Переложите половину простого теста в другую миску и добавьте растопленный шоколад в первую миску, складывая ее до однородности.Воспользуйтесь большим чистым резиновым шпателем, чтобы переложить половину простого теста для торта на подготовленную форму для выпечки хлеба и с помощью короткой металлической лопаточки со смещением распределить тесто, покрывая дно формы. Проделайте то же самое с половиной шоколадного теста, используя чистую лопатку со смещением, распределив ее поверх первого слоя простого теста. Повторите это с простым тестом, а затем с остальным шоколадным тестом, всего в 4 слоя.
Начиная с одного конца буханки, проведите обычным столовым ножом через тесто, поднимаясь и опускаясь мягкими вращательными движениями, делая большие петли вверху, а затем внизу, перемещаясь к противоположному концу теста. сковорода (думайте о том, чтобы делать восьмерку снова и снова).Однако не переусердствуйте, иначе вы потеряете свой мраморный дизайн. Когда закончите, вытяните лезвие ножа прямо вверх и извлеките его из теста и аккуратно разгладьте верх с помощью короткого металлического шпателя. Поставьте сковороду в центр разогретой духовки и уменьшите температуру до 325oF. Выпекать 1 час 10 минут или пока тестер не станет чистым, а торт не станет золотистым. Поставьте сковороду на решетку и осторожно проведите ножом по стенкам сковороды. Выверните пирог из формы и дайте ему остыть на решетке.Непосредственно перед подачей посыпьте верх кондитерским сахаром, если хотите, и нарежьте толстыми ломтиками.
Обычный вариант торта с фунтом
Приготовьте тесто, как указано, исключая шоколад. Вылейте все тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 65 минут (примерно на 5 минут меньше, чем пирог с мраморным фунтом). Охладите и подавайте, как описано ранее.
Время — это все
Если вы любите пирожные (а кто не любит?), Почему бы не хранить в кладовой несколько запечатанных пакетов с сухой смесью? Так торт будет быстрее запекать в духовку.
Бисквит «Нежная Виктория» — Кухонная поваренная книга
Бисквитные пирожные легко и просто приготовить за несколько простых шагов. Текстура и аромат этого торта восхитительны. Начните с отделения яичных желтков от белков, и секрет этого пушистого торта состоит в том, чтобы взбить как можно больше яичных белков. Добавьте уксус, лимонный сок или винный камень в яичные белки, чтобы стабилизировать взбитые белки и помочь им достичь максимального объема. Добавьте сахар и продолжайте взбивать яичные белки на средней скорости до образования мягких пиков.
В этот момент кончик яичных белков скручивается, когда взбиваетесь, продолжайте взбивать до образования жестких пиков, то есть в течение примерно десяти минут. Добавьте яичные желтки в отдельную миску вместе с сахаром и перемешайте, пока они не станут светло-пушистыми и бледно-желтыми, затем добавьте экстракт ванили и жидкие ингредиенты и перемешайте. Понемногу всыпать муку, в которую также добавляется щепотка соли.
Смешайте влажные и сухие ингредиенты, пока не получите однородное тесто, затем постепенно добавьте взбитые яичные белки в тесто, медленно складывая его, чтобы не нарушить воздух, образующийся в белках.Слегка смажьте форму для торта маслом, затем выстелите пергаментной бумагой, затем налейте тесто и несколько раз постучите сковородой по прилавку, чтобы удалить воздушные карманы внутри теста.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 30–40 минут. Проверьте степень готовности торта, проткнув его зубочисткой по центру, и он должен получиться чистым. Снимите торт со сковороды и дайте ему постоять минут десять, прежде чем вынуть его на решетку. Это будет самый легкий, пушистый и вкуснейший бисквит, который вы когда-либо испекали дома.Вы можете нарезать этот пирог и наполнить его сливочным кремом и фруктами или подать простой, в любом случае, вы собираетесь прожить его.
Ингредиенты;
4 (120 г) крупных яичных белков
1 чайная ложка уксуса
120 грамм мелкого сахара
4 больших яичных желтка (72 грамма)
120 грамм простой муки
1/4 чайной ложки соли
30 грамм (30 мл.) Масло
40 грамм (40 мл.) Молока
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
Размер кастрюли: 18 см
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту 30-40 минут.
Блюда с сметаной и творогом: 375 рецептов что приготовить с сметаной и творогом
Творог 18%-ный
800 г
Печенье
400 г
Сливки 35%-ные
120 мл
Сметана 25%-ная
250 г
Ванильный сахар
100 г
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Корица
по вкусу
Топленое масло
100 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Ванилин
1 г
Фрукты
по вкусу
6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи
Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.
AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.
Творожный кекс к чаю
Вам понадобятся:
200 г творога
2 ст. л. сметаны
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
1 стакан муки
1 стакан сахара
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
Приготовление:
Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.
Творожные конфеты
Вам понадобятся:
350 г творога 9%-й жирности
50 г орехов
150 г крошки печенья
сахар, шоколад, ваниль по вкусу
Приготовление:
Творог взбиваем блендером. Смешиваем с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
Скатываем из творожной смеси небольшие шарики и обваливаем их в тертой шоколадной крошке.
Перед подачей конфетки охлаждаем в холодильнике в течение часа.
Панна-котта
Вам понадобятся:
400 г творожной массы
300 г сметаны
200 г молока
15 г желатина
сахарная пудра
Приготовление:
Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать. Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь. Перемешиваем еще раз в блендере. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник. Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.
Быстрые вареники
Вам понадобятся:
400 г сухого творога
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 стакан муки
щепотка соли
Приготовление:
Кипятим кастрюлю воды. В миске смешиваем творог, яйца и сахар. Добавляем половину порции муки — получится творожное тесто.
Насыпаем на стол оставшуюся муку, выкладываем тесто и аккуратно скатываем из него небольшие колбаски.
Нарезаем тесто кружочками и слегка обваливаем их в муке.
Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим в течение 3—5 минут после всплытия. Подаем горячими со сладкой сметаной или вареньем.
Творожные сырники
Вам понадобятся:
200 г творога
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. муки
щепотка соли
масло растительное по вкусу
Приготовление:
Разминаем творог вилкой и смешиваем его с сахаром и корицей.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Формируем из полученной массы сырники и обваливаем их с двух сторон в муке.
На предварительно разогретой и политой растительным маслом сковородке жарим сырники на среднем или слабом огне до готовности (румяной корочки).
Творожный десерт без выпечки
Вам понадобятся:
500 г мягкого творога
300 г сметаны 10%-й жирности
30 г желатина
сахар и фрукты или ягоды по вкусу
Приготовление:
Смешиваем творог и сметану до однородной массы. Добавляем сахар по вкусу.
Желатин заливаем стаканом воды на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
Тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться жидкой.
Любимые фрукты или ягоды выкладываем на дно формы. Заливаем получившейся смесью и убираем в холодильник на 2 часа.
Перед подачей украшаем сиропом, веточкой мяты и любимыми ягодами.
Блюда из творога – Рецепты из творога. Что приготовить из творога
Творог – продукт полезный во всех отношениях, а блюда из творога непременно стоит приготовить. Он повышает тонус организма, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и укреплению нервной системы. Состав творога богат и разнообразен. Это лактоза, аминокислоты, кальций, белок, минеральные вещества (кальций, железо, фосфор), жир, углекислота и витамины. Можно сказать, что в твороге сконцентрированы почти все полезные вещества, которые есть в молоке. Диетологи советуют употреблять творог и блюда из творога абсолютно всем – детям и взрослым, здоровым и больным.
Рецепты блюд из творога
Творог сам по себе отличное блюдо, намного полезнее фаст-фуда. Идеальный перекус или десерт к чаю, бодрящий завтрак или лёгкий ужин – вы можете готовить блюда из творога так часто, как вам захочется! Самое простое, что можно приготовить из творога, это сладкая или несладкая творожная масса. Смешайте творог со сметаной, добавьте мёд или сахар, орехи или сухофрукты, цукаты или свежие фрукты или ягоды, и сытный полдник готов! А если сладкого не хочется, то можно приготовить творог с зеленью: смешайте творог со сметаной, добавьте немного соли, 1-2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, измельчённую зелень. Или добавьте в творог мелко нарезанный огурец или натёртый редис, а вместо сметаны положите домашний майонез. Такой зелёный творог и вкусный, и полезный, ведь зелень – это сплошные витамины. Зелёный творог можно завернуть в тонкий лаваш или уложить на несладкую булочку, нафаршировать им половинки огурца или выдавить на кружочки помидоров… Но всегда хочется немного разнообразить своё меню, и поэтому мы решили собрать в одной статье все (ну, или почти все) блюда, которые можно приготовить из творога. Их не так уж и мало, так что вы всегда сможете приготовить что-нибудь вкусненькое.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным, но не тяжёлым, иначе сырники получатся плотными и не пропекутся. Сформуйте лепёшки, обваляйте в муке или манке и обжарьте на растительном масле. Подайте со сметаной. В тесто для сырников можно добавить пшеничные отруби (1-5 ст.л.) – это только добавит пользы.
Запеканка творожная
Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
50 г манной крупы,
100 г изюма (или других сухофруктов по вкусу).
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Форму для запекания смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Выложите творожную массу в форму, разровняйте и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.
Сырники с овощами
Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. манной крупы,
2 моркови,
300 г тыквы,
сметана, соль.
Приготовление:
Морковь и тыкву натрите на крупной тёрке и потушите на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости. Остудите. Тем временем смешайте творог с яйцами и манной крупой, добавьте овощи и перемешайте. Посолите по вкусу. Тесто получится густым, как на оладьи. Обжарьте сырники на раскалённом растительном масле. Подайте со сметаной.
Запеканка из творога с зеленью
Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
1 ст.л. манной крупы,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. измельчённой зелени,
1 пакетик разрыхлителя,
соль, сыр – по вкусу.
Приготовление:
Смешайте творог, яйца, манку, муку, разрыхлитель, соль и зелень. Выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сверху натёртым сыром и поставьте в горячую духовку. Выпекайте до зарумянивания.
Галушки
Ингредиенты:
600 г творога,
3 яйца,
40 г сметаны,
60 г муки,
20 г крахмала.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, вымесите тесто и сформируйте небольшие шарики. Вскипятите воду, посолите и опустите в неё галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут. Откиньте готовые галушки на сито, уложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.
Вареники с творогом
Ингредиенты:
1 стак. воды,
1-2 ст.л. растительного масла,
мука, соль.
Начинка:
500 г творога,
1 яйцо,
изюм (сухофрукты), сахар – по вкусу.
Приготовление:
Налейте в миску холодную кипячёную воду, добавьте растительное масло, щепотку соли и всыпьте муку (примерно 2-3 стакана). Добавляя муку, вымесите довольно крутое тесто. Месить придётся долго. Положите тесто в пакет и оставьте на 1 час при комнатной температуре. Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и изюм. Выстоявшееся тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте кружочки и налепите вареники, укладывая начинку в центр кружочков и защипывая края. Тесто крутое, но лепится хорошо и не раскисает. Вареники можно заморозить в морозилке и сложить в пакет. Отварите готовые вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Ленивые вареники
Ингредиенты:
500 г творога,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. соли,
1 пакетик ванильного сахара,
мука.
Приготовление:
Смешайте из указанных продуктов мягкое тесто. Разделите его на части, раскатайте каждую в виде колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Затем уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, залейте сметаной и поставьте в горячую духовку. Запекайте до зарумянивания.
Печенье из творога
Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 стак. муки,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление:
Масло и творог порубите ножом. Смешайте соду с мукой. Яйцо взбейте. Смешайте творожно-масляную смесь с мукой, влейте лимонный сок, добавьте яйцо и вымесите тесто. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте кружочки. Каждый кружочек обмакните в сахар, сложите пополам и разложите на противне. Выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета.
Закусочный торт
Ингредиенты:
300 г отварной телятины,
150 г чернослива,
250 г творога,
150 г майонеза или соуса-фреш,
3- зубчика чеснока,
зелень петрушки.
Приготовление:
Отварную телятину нарежьте тонкими брусочками, чернослив – полосками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с творогом. Перемешайте творог с майонезом или соусом-фреш (можно использовать натуральный йогурт без добавок). Выложите салат слоями: половину чернослива, на него слой творожного крема, половина мяса, крем, чернослив, крем и оставшееся мясо. Весь «торт» обмажьте творожным кремом и украсьте зеленью. Поставьте в холодильник.
Творожные шарики с начинкой
Ингредиенты:
250 г творога,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
5 ст.л. муки,
½ пакетика разрыхлителя,
щепотка соли. Начинка:
1 яблоко,
сахар – по вкусу.
Приготовление:
Смешайте ингредиенты для теста. Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Смешайте яблоко с сахаром. Тесто разделите на небольшие кусочки, сделайте в центре углубление, вложите начинку и сформируйте шарики. Обжарьте шарики во фритюре и посыпьте сахарной пудрой. В качестве начинки можно использовать орехи, смешанные с мёдом, сухофрукты, провёрнутые через мясорубку, варёную сгущёнку (её можно смешать с натёртым шоколадом), кокосовую стружку, смешанную со сгущенным молоком.
Рогалики с орехами
Ингредиенты:
200 г творога,
200 г сливочного масла или маргарина,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо для обмазки,
мука. Начинка:
1 стак. рубленых орехов,
½ стак. сахара,
1 ч.л. корицы.
Приготовление:
Творог с маслом тщательно разотрите. Постепенно добавляя муку, замесите эластичное тесто, скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник. Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую часть в круг толщиной 0,5 см и распределите по поверхности половину начинки. Разрежьте круг на 12 сегментов и сверните из полученных треугольников рогалики, начиная с широкой части. Разложите на застеленном бумагой для выпечки противне, смажьте разболтанным яйцом, посыпьте сахарной пудрой и поставьте выпекаться при температуре 190°С в течение 15 минут.
Творожный дип с чесноком и сыром
Ингредиенты:
250 г жирного творога,
100 г сливочного сыра,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец, натуральный йогурт – по вкусу.
Приготовление:
Творог протрите через сито, смешайте с мягким сыром, измельчённым в прессе чесноком, посолите, поперчите и заправьте йогуртом, чтобы получилась мягкая масса. Её можно использовать для приготовления закусочных бутербродов, а также для обмакивания сухариков – получится отличная закуска к пиву.
Творожный дип с авокадо
Ингредиенты:
200 г творога,
1 авокадо,
1 пучок петрушки или укропа,
соль, чеснок – по вкусу.
Приготовление:
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть измельчите вилкой, смешайте с творогом и измельчённой зеленью. Посолите по вкусу, добавьте чеснок (опционально).
Торт без выпечки «Глазированный сырок»
Ингредиенты:
300 г печенья,
1 стак молока,
500 г творога,
100 г сливочного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. какао.
Глазурь:
50 сливочного масла,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. какао,
6 ст.л. сахара.
Приготовление:
Приготовьте крем из творога, размягчённого масла, сахара и какао-порошка, хорошо взбейте миксером. Печенье окунайте в молоко и выкладывайте одним слоем в форму. Смажьте слоем крема, затем слой печенья и сверху слой крема. Поставьте в холодильник. Сварите глазурь: в кастрюле вскипятите масло с молоком, добавьте сахар и какао, перемешайте до однородности и остудите. Залейте помадкой торт, разравнивая горячим ножом. Храните торт в холодильнике. В творог для торта можно добавить орехи, мармелад или цукаты.
Приготовление:
Взбейте сливки с 5 ст.л. сахара. Творог протрите через сито, смешайте с цедрой лимона. Тем временем растопите на сухой сковороде 3 ст.л. сахара, добавьте овсяные хлопья и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте взбитые сливки в творог и смешайте с большей частью обжаренных хлопьев. Разложите по креманкам, посыпьте хлопьями и полейте лимонным соком.
Расгуллы (индийское блюдо)
Ингредиенты:
1 л молока,
2,5 ст.л. лимонного сока,
150 г сахара,
350 мл воды.
Приготовление:
Вскипятите молоко. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок. Отделившийся творог (панир) процедите через марлю, промойте проточной водой и отожмите. Выложите творог на стол и начинайте его вымешивать руками, пока вся масса не станет однородной. Из полученной массы скатайте небольшие шарики. Приготовьте из воды и сахара сироп. Сироп перелейте в широкую посудину и выложите в неё шарики. Расгуллы сильно увеличиваются в размерах, поэтому между ними должно оставаться достаточно свободного пространства. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 10-15 минут. Посудину с расгуллами опустите в холодную воду и оставьте на сутки. Готовые расгуллы пропитаются сиропом.
Ватрушка «Королевская»
Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
2 стак. муки,
1 стак. сахара,
500 г творога,
3 яйца,
½ ч.л. ванильного сахара,
сода на кончике ножа.
Приготовление:
Изрубите сливочное масло ножом, добавьте сахар, муку и разотрите так, чтобы получилась масляная крошка. Для начинки смешайте жирный творог, сахар и яйца до однородности. В смазанную маслом форму выложите половину масляной крошки, выложите начинку и засыпьте оставшейся крошкой. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте до подрумянивания в течение 40 минут.
Чизкейк
Ингредиенты:
500 г печенья,
150 сливочного масла,
500 г творога,
20 г желатина,
1,5 стак. сахара,
300-00 мл жирных сливок,
белка,
1 ст.л. крахмала,
300 г варенья.
Приготовление:
Раскрошите печенье и смешайте с размягчённым сливочным маслом. Форму в виде полусферы выстелите пищевой плёнкой. Тонким слоем распределите массу из печенья и масла, оставив немного для нижнего слоя. Замочите желатин согласно инструкции на упаковке. Творог протрите через сито, разотрите с сахаром, добавьте взбитые сливки и подготовленный желатин и взбейте до пышности. Вмешайте варенье. Выложите творожную начинку в форму. Оставшуюся массу из печенья и масла раскатайте в пласт и выложите сверху. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник. Застывший десерт переверните на плоское блюдо, снимите плёнку. Яичные белки взбейте с 50 г сахара и 1 ст.л. крахмала в густую пену. Распределите её по поверхности чизкейка, поставьте на 4-5 минут в очень горячую духовку.
«Мороженое» из творога
Ингредиенты:
250 г творога,
100 г сахарной пудры,
250 мл жирных сливок,
100 г белого шоколада,
белый шоколад, молочный шоколад, орехи – для глазировки и посыпки.
Приготовление:
Протрите творог через сито (можно дважды). Взбейте сливки с сахарной пудрой, постепенно введите творог и взбейте массу до пышности. Растопите на водяной бане белый шоколад и введите в полученную массу. Разложите суфле по пластиковым стаканчикам, воткните в серединку деревянные палочки (или печенье-трубочки) и поставьте в морозилку. Растопите белый и тёмный шоколад, орехи раздавите скалкой или измельчите блендером. Окуните «мороженое» в шоколад и посыпьте ореховой крошкой.
Приятного аппетита!
Лариса Шуфтайкина
Творог со сметаной » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Почти каждый день мы едим это блюдо, и до сих пор я не отдал ему почести. Я думаю, рецепт творога со сметаной знают все. Тем не менее, я решил рассказать, что знаю о пользе этого продукта и как правильно выбирать творог.
Ингредиенты для творога со сметаной:
творог
сметана
сахар(варенье, фруктовые, ягодные сиропы)
Выбор творога:
В продаже встречаются фабричный или заводской творог и домашний — деревенский. При покупке творога в магазине обратите внимание на срок годности. Чем творог свежее, тем лучше, но не истёкший срок годности творога не гарантирует его пригодность в пищу. Продукт этот очень нежный и об этом нужно помнить. Перед тем как готовить что-то из творога для приёма в пищу в сыром виде, попробуйте его. Он не должен быть кислым. Если срок годности не вышел и творог не кислый можете смело его есть. Фабричный творог различается жирностью, но тут дело личного вкуса каждого. Деревенский творог или домашний. Его отличительная черта, то, что он готовится в кустарных условиях, но из цельного молока. И если Вам повезёт, то продукт намного вкуснее и полезнее чем фабричного производства. Конечно, дату производства можно узнать лишь со слов продавца. Но это не важно. Домашний творог нужно пробовать при покупке в 100% случаев!!! Творог не должен быть горьким, кислым. И должен приятно пахнуть! Если эти условия соблюдены. Берите к нему любую сметанку и кушайте с довольствием.
Приготовление творога со сметаной:
Весь секрет в выборе ингредиентов. А это мы уже обсудили. Далее всё просто. Намешиваете в глубокой тарелке творог со сметаной в пропорции по Вашему вкусу. Добавляете сахар, варенье из малины или сироп. И подаёте на завтрак или полдник своему семейству или себе.
Такой завтрак очень полезен. Он содержит большое количество кальция, который нужен детям при росте. Взрослым для здоровья зубов, красивых волос и ногтей. Также творог полезен спортсменам и людям с большими физическими нагрузками. Приятного аппетита!!!
Лепёшки из творога пошаговый рецепт с фото
Эти мягкие лепёшки из творога обязательно придутся по вкусу всем любителям и почитателям творога, а значит и здорового образа жизни. Кроме простоты приготовления и доступности продуктов, у них еще масса достоинств. Готовятся лепёшки достаточно быстро: если замесить тесто накануне вечером и убрать его в холодильник, то утром за считанные минуты можно нажарить к завтраку стопку вкусных ароматных лепешек.
Кроме того, лепешки из творога из творога подкупают своей универсальностью: они одинаково хорошо будут сочетаться как с мёдом и вареньем, так и с несладкими дополнениями, если уменьшить количество сахара, которое добавляется в тесто. Их можно смазать сливочным сыром, выложить поверх ломтики авокадо, порезанные овощи или ломтики солёной сёмги — и вот уже готов легкий, но, в тоже самое время, сытный перекус.
Ингредиенты
творог 600 г
сметана 100 г
яйца 2 шт.
мука 450-500 г
сахар 40 г
соль 1 ч. ложка
Жирность творога в данном случае не играет роли, но творог должен быть сухой, без лишней жидкости, чтобы не пришлось добавлять много муки.
Сметану можно заменить на густой натуральный йогурт вроде греческого. Жирность сметаны также может быть любая, берите какая есть дома или в магазине. Но как правило, чем жирнее — тем вкуснее.
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты для лепешек из творога.
Творог (600 г) пробиваем погружным блендером до однородности или протираем через сито.
В отдельной ёмкости взбиваем яйца (2 шт.), сметану (100 г) и сахар (40 г). Нет необходимости сильно взбивать, достаточно только, чтобы все ингредиенты объединились до однородности, а сахар растворился.
Добавляем получившуюся яично-сметанную массу к творогу и пробиваем погружным блендером или взбиваем венчиком до полной однородности. Важно чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.
Постепенно всыпаем просеянную с солью муку и замешиваем крутое тесто, по плотности и консистенции напоминающее пельменное тесто. Возможно, понадобится не вся мука, необходимо смотреть на плотность теста! Поэтому сначала добавляем 450 г муки, а затем при необходимости добавляем ещё. Накрываем полотенцем или затягиваем пищевой пленкой и даём отлежаться 30-60 минут.
Слегка посыпаем мукой рабочую поверхность и раскатываем из теста колбаску диаметром примерно 6-7 см, после чего нарезаем её на куски толщиной 3-4 см. Раскатываем каждый в круглую лепешку толщиной 5 мм.
Разогреваем сковороду на большом огне, маслом не смазываем! Выкладываем лепешку и уменьшаем огонь до среднего. Готовим с двух сторон до появления коричневых подпалин (это займет примерно по минуте с каждой стороны).
Лепёшки из творога готовы. Подаваём их тёплыми с мёдом или вареньем к чаю или же с маслом и травами как дополнение к супу, второму блюду или салату. Приятного аппетита!
Вкусные сырники из творога и сметаны — wowcook.net
Очень нежные, воздушные и ароматные творожные сырники
Ингредиенты:
350 г творога;
0,5 ст. сахара;
0,5 ст. муки;
6 ст.л. сметаны:
2 яйца;
пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина;
варенье для подачи;
В приготовлении сырников вовсе не обязательно использовать соду или разрыхлитель для теста. По этому рецепту они итак получаются очень нежными за счет сметаны. Готовые сырники будут подаваться с вареньем, поэтому я использую всего 0,5 стакана сахара. По желанию в тесто можно добавить еще сахара. Если Вам понравились сырники, смотрите еще наши рецепты из творога.
Рецепт сырников из творога и сметаны
1. Высыпаем в посуду для замешивания теста творог, добавляем сметану. Растираем с помощью блендера.
2. Добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, разбиваем яйца. Продолжаем перемешивать с помощью блендера. Творожная масса должна получиться однородной и без комочков.
3. Всыпаем муку, все также замешиваем с помощью блендера тесто.
4. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Ложку тоже смазываем растительным маслом и набираем тесто. Делаем минимальный огонь. Быстро и аккуратно выкладываем творожное тесто на сковороду. Аккуратно, не капните масло с ложки в огонь. Когда сковорода будет вся заполнена, той же ложкой придаём сырникам форму. Для удобства можно использовать еще одну ложку или лопатку. Главное — действовать быстро, пока тесто не схватилось.
5. Жарим сырники на медленном огне до образования аппетитной золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 3-4 минуты).
Подавать сырники можно с вареньем, сметаной, или просто посыпав сверху сахарной пудрой.
Вкусные сырники из творога и сметаны готовы! Приятного аппетита!:)
10 пирогов с творогом, которые очень быстро закончатся
1. Творожный пирог с ванилью
Фото: Mizina / Depositphotos
Ингредиенты
20 г сухих дрожжей;
10 столовых ложек сахара;
100 мл молока;
195 г муки;
100 г сливочного масла;
6 яиц;
250 г творога;
600 мл сметаны;
8 г ванильного сахара;
1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Дрожжи размешайте с 1 столовой ложкой сахара и молоком, оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После добавьте 150 г муки, размягчённое сливочное масло и 1 желток. Замесите тесто и оставьте на час при комнатной температуре.
Блендером соедините творог с оставшейся мукой, желтками, сметаной, обычным и ванильным сахаром. После смешайте с отдельно взбитыми белками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и ровным слоем выложите в неё тесто. Сверху распределите творожную начинку. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.
Попробуйте
🍰
2. Пирог с творогом и персиками
Фото: alex9500 / Depositphotos
Ингредиенты
100 г сливочного масла;
220 г сахара;
200 г муки;
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 лимон — опционально;
400 г творога;
200 г сметаны;
12 г ванильного сахара;
2 столовые ложки крахмала;
300–350 г консервированных персиков.
Приготовление
Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками, засыпьте 100 г сахара и разотрите. После добавьте муку, 1 яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в форму для запекания и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.
С лимона снимите цедру и измельчите её. Творог взбейте миксером со сметаной, 2 яйцами, ванильным и обычным сахаром, цедрой и крахмалом.
Достаньте из холодильника форму и выложите творожную начинку на тесто, сверху поместите персики, слегка придавливая. Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С.
Смешайте муку, 150 г сахара и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла. Руками перетрите всё в крошку. Добавьте 2 яйца и 50 г сметаны. Замесите тесто. Разделите его на две части, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на полчаса.
Творог взбейте блендером вместе с 1 яйцом, оставшейся сметаной, обычным и ванильным сахаром.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Возьмите один кусок теста и на крупной тёрке натрите его прямо в форму и распределите равномерным слоем. Сверху вылейте творожную начинку, а на неё измельчите второй кусок теста.
Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С.
Угостите всех
🥦
4. Творожный пирог с вареньем
Фото: GreenArt_Photography / Depositphotos
Ингредиенты
400 г муки;
100 г сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
175 г сливочного масла;
2 яйца;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
2–3 столовые ложки сметаны;
350 г творога;
3 столовые ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 чайная ложка растительного масла;
250 г варенья или джема.
Приготовление
Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте раскрошенное сливочное масло, 1 яйцо и ванильный экстракт. Понемногу выкладывая сметану, замесите тесто. Отделите примерно треть и оставьте оба куска в холодильнике на 10–15 минут.
Взбейте миксером творог, а потом повторите вместе с оставшимся яйцом, сахарной пудрой и лимонным соком.
Возьмите больший кусок теста, раскатайте и положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него выложите творог, а сверху — варенье.
Оставшуюся часть теста также раскатайте и нарежьте полосами толщиной по паре сантиметров. Выложите эти заготовки поверх пирога так, чтобы они образовали сетку, и скрепите с краями нижнего пласта.
Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180 °С.
Обязательно приготовьте
🥕
5. Пирог из творога с шоколадной крошкой
Фото: NoirChocolate / Depositphotos
Ингредиенты
280 г муки;
150 г сахара;
20 г какао;
150 г сливочного масла;
500 г творога;
70 г сметаны;
1 щепотка ванилина;
3 яйца;
1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Смешайте 230 г муки, 50 г сахара и какао. Добавьте кусочки охлаждённого сливочного масла и руками разотрите всё в крошку. Уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.
Взбейте блендером творог, сахар, сметану и ванилин. Добавьте яйца с мукой и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Высыпьте в неё половину крошки, залейте творожную начинку и покройте оставшимся тестом.
Запекайте при температуре 180 °С примерно 50–60 минут.
Сохраните рецепты
🍪
6. Творожный пирог с манкой и изюмом
Фото: erierika / Depositphotos
Ингредиенты
250 г муки;
100 г сливочного масла;
300 г сахара;
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
1–2 столовые ложки молока;
50 г изюма;
500 г творога;
1 чайная ложка ванили;
2 столовые ложки манной крупы;
1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Соедините муку, сливочное масло, 100 г сахара, 3 желтка, разрыхлитель, половину цедры и молоко. Замесите тесто.
Изюм залейте горячей водой на 10 минут, после слейте всю жидкость.
Яичные белки взбейте в густую пену. Из творога с сахаром, ванилью и цедрой блендером сделайте однородную массу. После перемешайте сначала с манкой, а после — с изюмом и белками.
Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты. Первый выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него — творожную начинку, сверху накройте вторым пластом и защипните края.
Запекайте примерно 30 минут при температуре 190 °С.
Выберите лучший
🍌
7. Пирог из творога с маком
Фото: myviewpoint / Depositphotos
Ингредиенты
300 г сливочного масла;
400–450 г сахара;
300 г муки;
400 мл молока;
10 г ванильного сахара;
200 г мака;
600 г творога;
50 г крахмала;
3 яйца.
Приготовление
Половину охлаждённого масла нарежьте небольшими кусочками, добавьте 150 г сахара и муку, разотрите всё в крошку. Примерно ⅔ получившейся смеси выложите в форму для запекания, утрамбуйте и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.
В кастрюлю налейте молоко, добавьте масло, обычный и ванильный сахар. Доведите до кипения на небольшом огне. Засыпьте мак и варите примерно 3–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.
Творог протрите через сито и взбейте миксером вместе с крахмалом и яйцами. После перемешайте с маковой смесью.
Достаньте форму из холодильника и выложите на тесто творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Запекайте примерно час или немного дольше при температуре 180 °С.
Порадуйте семью
🥧
8. Пирог с творогом и яблоками
Фото: injenerker / Depositphotos
Ингредиенты
190 г муки;
½ чайной ложки соли;
130 г сливочного масла;
60 мл ледяной воды;
225 г творога;
2 яйца;
200 г сахара;
480 мл молока;
1 чайная ложка растительного масла;
1½ чайной ложки корицы;
3 яблока;
1 столовая ложка лимонного сока;
45 г коричневого сахара.
Приготовление
150 г муки соедините с половиной соли. Добавьте 115 г охлаждённого мелко нарезанного сливочного масла и разотрите в крошку. Наливайте по столовой ложке воды и замешивайте тесто.
Миксером взбейте творог. После добавьте 30 г муки, яйца, оставшуюся соль и сахар, снова перемешайте и постепенно влейте молоко.
Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху поместите творожную начинку и посыпьте 1 чайной ложкой корицы.
Запекайте примерно 10 минут при температуре 230 °С, а после ещё час при 150 °С. Достаньте пирог из духовки и остудите.
Яблоки очистите, нарежьте небольшими дольками. После полейте лимонным соком, посыпьте коричневым сахаром, корицей и 10 г муки, добавьте кусочки сливочного масла. Перемешайте и примерно за 10 минут обжарьте в сковороде на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите фрукты на остывший пирог.
Оцените вкус
🍏
9. Творожный пирог «Зебра»
Фото: 13‑Smile / Depositphotos
Ингредиенты
750 г творога;
8 столовых ложек сахара;
3 яйца;
2–3 капли ванильного экстракта;
220 мл молока;
6 столовых ложек манной крупы;
1 столовая ложка какао;
1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Творог взбейте блендером вместе с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте молоко с манкой и ещё раз перемешайте.
Разделите тесто на две примерно одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошо размешайте.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто слоями, примерно по паре столовых ложек каждого поочерёдно.
Выпекайте при температуре 175 °С примерно полчаса, а после ещё 10 минут при 200 °С.
Сделайте без повода
🍫
10. Пирог с творогом и помидорами
Фото: vkuslandia / Depositphotos
Ингредиенты
1 чайная ложка соды;
200 мл кефира;
1 столовая ложка сметаны;
1 яйцо;
1 столовая ложка майонеза;
500–600 г муки;
1 чайная ложка соли;
½ чайной ложки сахара;
100 г твёрдого сыра;
1 пучок укропа или петрушки;
200 г творога;
1 чайная ложка растительного масла;
8–10 помидоров черри.
Приготовление
Соду соедините с кефиром и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После перемешайте со сметаной, яйцом и майонезом. Добавьте муку, соль с сахаром и замесите мягкое тесто.
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Перемешайте всё с творогом.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда тесто ровным слоем. Сверху поместите творожно‑сырную смесь и помидоры.
Выпекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 30–40 минут.
Читайте также
🥧👌
Запеченный макароны и сыр со сметаной и творогом Рецепт
Я добавил несколько специй, чтобы сделать его немного более личным для нашей семьи (луковый порошок, чесночный порошок, немного дижонской горчицы, маленький острый соус Фрэнка, свежий молотый перец), но в остальном я сохранил рецепт. Сама я не пробовала, но муж сказал мне, что детям очень понравилось.У них обоих были секунды. Мой муж сказал, что это хорошо, но для него непросто.
Мне нравилось, как легко это было. Моей дочери и мужу это понравилось. Получилось сливочно и вкусно. Они не любят творог, поэтому я заменила их простым йогуртом.Мне очень понравилось, что мне не нужно было использовать муку и масло для приготовления заправки. Отсутствие необходимости делать этот шаг сэкономило мне время на кухне. Отличный рецепт! Я обязательно сделаю это снова!
На самом деле вам не нужны 2 пакета мягкого сыра чеддер, выходит отлично! Очень вкусно!
Обычно я делаю макароны с сыром, используя заправку, а затем добавляю к ней сыр перед тем, как смешать с макаронами.Этот рецепт привлек мое внимание, потому что он отличается и проще в том, что в нем нет необходимости готовить соус. Еще у меня была емкость со сметаной, которую нужно было использовать. Итак, это был идеальный рецепт. Нам это понравилось — я должен сказать, что был очень приятно удивлен тем, как это получилось, поскольку я скептически относился к соусу без ру / сыра. Я следовал рецепту по большей части, хотя я обжаривал нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец, также нарезанный кубиками, чтобы добавить в смесь. У меня было несколько помидоров, которые нужно было использовать, поэтому я их грубо нарезал и добавил (сначала очистил).У меня не было творога, поэтому я использовал простой йогурт, как и другие люди. Нам очень понравился вкус сметаны и йогурта. Это придало ему очень тонкий привкус, не подавляющий, но просто так, чтобы вы подумали, мммм, что это я пробую? Очень очень хорошо. Я использовал примерно необходимое количество сыра, может, чуть больше. Я посыпал сверху немного, как указано в рецепте. Я также посыпала все сверху перцем. Блюдо не только было действительно вкусным, но и выглядело потрясающе, когда я достала его из духовки.Поскольку я сделал это заранее и хранил его в холодильнике, перед тем, как поставить в духовку, я налил примерно полстакана или больше молока. Я просто медленно налил немного поверх запеканки. Он работал отлично, и макароны с сыром были влажными, а не сухими. Рекомендую это.
он был густым и сливочным, очень хорошо, но я предпочитаю более сильный вкус
29.12.2015 Этот рецепт — хорошая отправная точка.Одна из проблем заключается в том, что блюдо получается немного суховатым и безвкусным. Я добавил в этот рецепт более 1 1/2 стакана молока, нарезал 1/3 лука и обжарил его. Я также добавил японские хлебные крошки панко, посыпав их сверху. Накройте форму крышкой во время запекания на 25 минут и снимите крышку в течение последних 15 минут. Эти добавленные ингредиенты улучшили вкус этого рецепта.
Это был действительно хороший материал.Однако очень, очень богатый, так что не думайте, что вы сможете съесть тонну этого за один присест. (Что действительно хорошо, потому что так хорошо, как только что из духовки, на следующий день ЛУЧШЕ.) В любом случае я сделал половину рецепта с использованием макарон GF (Tinkyada penne, раз уж это то, что у меня было). Я заменила творог рикоттой (что у меня было). Раньше было много рикотты, но уже добавила половину сметаны. Использовали целое яйцо (а не половину). Все работало нормально! Затем для сыра я использовал весы и начал с 1/2 стакана тертого пармезана, затем добавил мексиканскую смесь до отметки 16 унций (затем удалил около 1/2 стакана мексиканской смеси для начинки.) Пришлось перемешивать руками, получилось так густо! Тогда было сложно положить макароны. Однако ТАК ЭТО СТОИТ. Как видите, очень щадящий рецепт. Я обязательно сделаю это снова.
Понравилось, но в следующий раз добавлю все мед.или острого сыра еще одно яйцо и полстакана молока.
Это блюдо было очень легко приготовить, и всем, казалось, оно нравилось. Я добавил немного пополам, потому что сырная смесь очень густая.Но все получилось отлично.
Рецепт запекания с мясной сметаной и лапшой
Это классический старинный рецепт, которым моя мама поделилась с ее подругой Бетти Дейли. Я всегда любил его, когда рос, но когда я впервые сделал его для себя дома много лет назад, он был встречен неоднозначными отзывами. Первоначальный рецепт требует довольно много сметаны, и, поскольку моя основная семья немного чувствительна к большому количеству этого вещества, я с годами адаптировал его для придирчивых вкусов людей, с которыми я живу.
Придирчивый народ. Утро четверга для вас аллитерация.
Вам понадобится шлифовальный патрон.
Хорошо, хорошо. Подойдет любой говяжий фарш.
Но лучше всего шлифованный патрон. Вкус по максимуму. Полностью.
Вам понадобится томатный соус. Просто старый чистый и (относительно) святой томатный соус.
Вам понадобится сметана…
Творог…
Зеленый лук…
И тертый острый чеддер.
Натрите, пожалуйста, свою собственную. Пожалуйста?
Вам также понадобится яичная лапша. Трудно приготовить запеканку с лапшой со сметаной без лапши!
Ой, еще я люблю без желтков. Это не платная реклама. Никаких желтков меня не знает. Мне просто нравится твердая, чудесная текстура No Yolks.
Без желтков, без желтков, без желтков.
Извините.
Начните с обжаривания мяса в большой сковороде.
Слейте излишки закупоривающего артерию материала…
Затем влить томатный соус.
Перемешать…
Тогда добавьте немного соли…
И много свежемолотого черного перца.
Вот и все, что мне нравится в этом блюде. Но вы, безусловно, можете добавить немного итальянской приправы или хлопьев красного перца, чтобы придать ему немного остроты.
Дайте мясному соусу закипеть, пока готовите яичную лапшу.
Готовьте их до однородного состояния, затем слейте воду и отставьте.
В отдельную посуду добавить сметану…
И творог.
Смешайте это вместе…
Затем добавьте немного свежемолотого черного перца.
Наконец, нарежьте зеленый лук.
Добавьте сметану и творог вместе с лапшой…
И перемешайте.
Добавьте зеленый лук…
И перемешайте до однородности. (Примечание: зеленый лук может быстро пересилить, поэтому сначала не торопитесь, добавляя всего 1/4 стакана.) Сейчас я воздержусь от признания, что я съел примерно четыре чудовищных ложки лапши на этом этапе. . Сами по себе вкусно!
Для сборки положите половину смеси лапши в форму для запекания.
Примечание: Некоторые другие версии запекания с лапшой со сметаной требуют перемешивания смеси лапши и мясной смеси вместе в одной большой партии, но я предпочитаю многослойный подход. В любом случае вкусный вариант — иди и делай, что хочешь!
Сверху на лапшу выложить половину мясной смеси…
Затем посыпьте половиной сыра.
То же самое с остальной лапшой, остальным мясом…
И остальной сыр.
Выпекать при температуре 350 градусов в духовке около 20 минут — ровно столько, чтобы сыр расплавился.
Ой, ням.
Как видите, кусок хлеба у меня уже готов.
У меня всегда готов кусок хлеба.
Это действительно вкусно, ребята, и его можно приготовить заранее и заморозить, не запекать, пока вы не будете готовы положить его в духовку.Вкусная легкая закуска по будням.
Наслаждайтесь!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как приготовить творог и сметану из сырого молока
Инструкции
1. Во-первых, вы хотите убедиться, что все кухонные принадлежности, которые вы используете в этом рецепте, ОЧЕНЬ чистые, чтобы не размножались вредные бактерии.
2. Налейте молоко в большую миску и накройте хлопчатобумажным полотенцем.
3. Убедитесь, что полотенце закреплено вокруг верхней части миски, чтобы животные не могли попасть внутрь. Используйте большую (очень большую) резиновую ленту или кухонный шпагат.
4. Дайте молоку постоять на прилавке при комнатной температуре (вдали от солнца и от источников тепла, таких как плита или микроволновая печь) в течение 24 часов.
5. Сверху осядет слой сливок, поэтому вы захотите снять его ложкой и переложить в другую емкость.Поздравляю, вы только что приготовили сметану!
Сметана!
6. Следите за молоком, поднимите полотенце через 24 часа и встряхните. Если молоко по консистенции почти похоже на желе (комковатое и желатиноподобное), значит, оно готово. Если вы взболтаете молоко, и в нем еще очень много жидкости, дайте ему постоять еще 8-24 часа. Просто продолжай проверять это. Я оставил партию на 3 дня, прежде чем она была готова.
7. Затем поместите ситечко во вторую большую емкость.Очень важно, чтобы чаша была подвешена над ее дном, чтобы сыворотка могла капать в чашу, оставляя сухие остатки молока.
8. Снимите с поверхности сливки и добавьте их в емкость для сметаны. Затем вылейте молоко в ситечко.
9. Снова накройте полотенцем и оставьте на пару часов, пока в ситечке не останется только молочный творог и сыворотка. Но будьте осторожны с пауками, когда делаете весь этот творог и сыворотку (ха, малыш, мисс Маффет, юмор).
10. Теперь вычерпайте творог из ситечка лопаткой, стараясь не размазать его слишком сильно и не разрушить творог.
11. Оставшаяся в емкости жидкость — это сыворотка, которую можно использовать для различных целей. Мой любимый способ использования сыворотки — заморозить ее в кубиках и использовать, когда я хочу заквасить продукты.
12. Вуаля! Кубики замороженной сыворотки.
13. Да да, вы только что приготовили сметану из сырого молока, творог и сыворотку!
Сметанная выпечка с лапшой — белый свет в среду
Это запеченная сметанная лапша — легкая еда в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!
Я самопровозглашенный карбоголик.Хлеб, макароны, выпечка, торты, я все люблю. Я регулярно покупаю в магазине буханку французского хлеба и питаюсь ею весь день. Это лучшее! Поэтому неудивительно, что такие блюда из пасты, как это, регулярно появляются в моем доме. Они сытные, и их легко приготовить. Вскипятите кастрюлю с водой, приготовьте лапшу и другие вкусняшки — и вуаля! Ужин!
Я впервые наткнулся на этот рецепт в плане меню от другого блоггера. Я приготовил несколько рецептов Кристана, и они мне очень понравились, поэтому, если она подписывала рецепт, я знал, что это должно быть хорошо.Итак, много лет назад я испекла эту запеканку с лапшой и да-а-а! Это было легко, без сумасшедших вкусов (мои мужья иногда выбирают пасху), да и остатки тоже были хороши. Комфортная еда на всем пути. Через год два я понял, что это рецепт от женщины-пионерки. Я начал готовить это блюдо до ее шоу Food Network, так что она еще не была известна в моем доме. Но теперь у меня есть пара кулинарных книг Ри, и я тоже люблю пробовать ее блюда.
Хотя этот рецепт довольно прост, я добавил несколько собственных усилителей вкуса.Добавьте немного лука и чеснока к говяжьему фаршу. Ри тоже любит смешивать немного зеленого лука со сметаной, но Майку это не нравится, поэтому я не использовала их. Они также будут отличным украшением сверху, чтобы добавить больше цвета. Мне даже приходилось бросать немного французского лука поверх сыра в течение последних 5 минут приготовления, чтобы он немного хрустнул. Очень вкусно. Как только ваша семья попробует это блюдо, они будут просить его снова и снова.
Запеканка с лапшой со сметаной
Эта выпечка с лапшой со сметаной — это легкая еда в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!
Автор по роману «Женщина-пионерка»
Состав
1
фунт
Говяжий фарш
1/2
желтый лук среднего размера
очищенный и нарезанный кубиками
1
зубчик чеснока
рубленый
Одна банка томатного соуса на 15 унций
12
унции
яичная лапша
1/2
чашка
сметана
1 1/4
чашка
творог небольшой творог
1/4
чайная ложка
перец
1/2
чайная ложка
луковый порошок
1 1/2
чашки
тертый острый сыр чеддер
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина почти не подрумянится, а лук не станет мягким примерно 5-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая, чтобы не поджечь.
Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Слейте воду и отложите в сторону.
В средней миске смешайте сметану, творог, перец и луковый порошок до однородного состояния.
Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы паста покрылась слоем.
Для сборки положите половину лапши в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.
Выпекать 20 минут или пока весь сыр не расплавится.
Осторожно вынул форму для запекания из духовки. Подавайте сразу же или дайте настояться 5 минут. Нам нравится подавать это блюдо с зеленым салатом и хрустящим хлебом.
Сметана и творог из сырого молока Рецепт
Фото Getty Images / tashka2000
Хотя я наслаждаюсь любой возможностью опекать несанкционированные рынки, мне не приходилось прибегать к гражданскому неповиновению для доступа к сырому молоку.Я имел честь жить с небольшим стадом коз вот уже тринадцать лет. Для меня связь с этими козлами — в настоящее время Сильвией, Козелой, Линни, Чечевицей, Луной, Лидией и правящей королевой стада Персефоной — была огромным и неожиданным преимуществом жизни в сообществе. Сам по себе у меня никогда не было бы средств, чтобы выдержать ритуал доения два раза в день. Я слишком люблю заниматься другими делами, люблю путешествия и спонтанные приключения. Однако, поскольку я делю доение с другими людьми в нашем коллективе, я редко дою более одного-двух дней в неделю, а когда я уезжаю, есть другие, чтобы поддерживать дела.Производство продуктов питания и общественное строительство идут рука об руку. Разделение огромной ответственности доения коз позволило мне участвовать в их уходе, не будучи обремененным каким-либо образом.
Я люблю этих козлов. Я разговариваю с ними, и я тоже борюсь с ними. Их индивидуальность и их капризная коллективность придали моей жизни дополнительное измерение, которого без них не было бы. Они наши симбиотические партнеры здесь, на этой земле. Они «исследуют» склон горы, пожирая листья, лишайники, цветы и семенные коробочки, включая это богатое фитохимическое разнообразие, к которому мы, люди, не можем напрямую получить доступ, в свое восхитительное молоко.Мы стараемся заботиться о них, и они дают нам молоко, которое не может быть более свежим или более местным.
Приток молока сезонный. В конце зимы он может практически исчезнуть, так как беременные козы «высыхают», а производство молока снижается из-за более ограниченных возможностей выпаса скота и тяжелой работы по поддержанию тепла. Весна приносит новых детей и обновляется поток молока, который увеличивается к лету — с этого момента мы получаем до пяти галлонов в день — точно так же, как неумолимая летняя жара и насекомые отправляют людей в путешествия и сокращают нашу человеческую популяцию до годового минимума. .В холодильнике неизбежно заканчивается место для хранения молока, и по мере накопления молока мы превращаем его в кефир, сыр, йогурт и сметану.
Одно из преимуществ сырого молока перед пастеризованным состоит в том, что оно не «портится» до чего-то гнилостного или гнилостного, а довольно предсказуемо прокисает, что приводит к образованию большинства молочных продуктов, которые мы знаем и любим. В молоке, не прошедшем пастеризацию, обитают Lactobacillus и другие типы бактерий, продуцирующих молочную кислоту.С возрастом молоко становится более кислым. Эта кислотность защищает молоко от потенциально болезнетворных бактерий и свертывает молоко, коагулируя жиры и отделяя их от водянистой, но все еще богатой белком сыворотки. Знакомые молочные продукты присутствуют в этом спектре подкисления молока.
Молоко также можно культивировать. Выращивание молока предполагает добавление в него определенных живых микроорганизмов. Йогурт — это продукт культивирования, полученный путем введения в молоко с помощью ложки предыдущей партии различных лактобацилл и специфических коагулирующих бактерий, Streptococcus thermophilus , которые активны только при температуре около 110 градусов F (43 градусов C).Кефир — еще один кисломолочный напиток, терпкий и часто шипучий напиток, который иногда называют «молочным шампанским». Культура для кефира происходит не из предыдущей партии кефира, а из симбиотических колоний бактерий и дрожжей; эти маленькие каучуковые белые «крупинки» выглядят как нечто среднее между творогом из творога и цветочными хлопьями.
В различных кулинарных традициях по всему миру молоко (от разных животных) выращивается с использованием различных заквасок, которые эволюционировали в этих разных регионах.Эти культуры — не случайные кулинарные новинки; они являются проявлениями сложных коэволюционных процессов сосуществования и интеграции. Мы, растения и животные, которые мы едим, культурные практики их получения и использования, а также культуры бактерий и грибов, которые мы используем для придания аромата и сохранения пищи, — все это взаимозависимые элементы этого продолжающегося эволюционного процесса. Затем эти кисломолочные продукты можно превратить в сыры, бесконечно манипулируя температурой, солью, влажностью, плесенью и ароматизаторами.Каждое кисломолочное молоко и каждый сыр начинались как спонтанное дикое брожение, которое люди отбирали и поддерживали. Подобно фитохимическим микроэлементам, которые отражают почву и ее рост растений в молоке, уникальная микробная культура земли воплощена в закваске. Хотя ароматизаторы будут варьироваться в зависимости от температуры и местных микробных популяций, часто продукт спонтанного дикого брожения очень вкусный.
Сметана и творог — это продукты, которые я чаще всего заквашиваю из молока.Этот рецепт — просто сырое молоко, которое уже не свежее — день два, три или четыре без охлаждения — без каких-либо действий. Я называю полученный продукт сметаной, хотя классическая сметана должна начинаться со сливок, а не молока, и вводить особую культуру Lactobacillus . Мой товарищ-коммунар и сыродел Лорел обнаружил, что оставление кислого молока на день или два дольше приводит к образованию более твердого творога, который мы называем творогом. Эти ферментированные формы молока, также известные как кислинка, действительно путь наименьшего сопротивления.
В качестве жирных приправ сметана из сырого молока и творог могут возбудить даже самую простую пищу, например печеный картофель. Я выросла на сметане (с солью и перцем) на французских тостах, и мне нравится ее добавлять в чили, супы и тушеные блюда, а также в холодные летние супы, такие как гаспачо. Вот как я готовлю сметану: я наливаю сырое козье молоко в кастрюлю или стеклянную банку с широким горлышком. Преимущество стекла в том, что вы можете видеть, что происходит под поверхностью. Широкий рот важен, потому что позже вам понадобится ложка, чтобы аккуратно вычерпать свернувшееся молоко.Оставьте молоко на кухонном столе при комнатной температуре и накройте крышкой, чтобы внутрь не попало молоко.
Через один-четыре дня (в зависимости от температуры) молоко будет заметно отделиться, так что молочные жиры будут плавать над сывороткой. Осторожно вычерпайте молочные жиры — грубое обращение может привести к их растворению — и наслаждайтесь ими, как сметаной. Если вы подождете и оставите молоко заквашиваться на день или два дольше, жиры затвердеют и превратятся в творог из творога. Часто к этому моменту на поверхности молока образуется пленка плесени.Плесень — обычное явление на поверхности ферментов, включая не только молочные продукты, но и квашеную капусту, мисо и другие, если они не защищены от воздействия воздуха. Продукты, с поверхности которых соскребли плесень, совершенно безопасны. Просто соскребите и выбросьте любую плесень. Аккуратно переложите творог в дуршлаг и / или марлю, слейте жидкость, посолите по вкусу и наслаждайтесь творогом.
Из 1 литра козьего молока вы получите около 2 стаканов сметаны или творога. Коровье молоко отличается от козьего тем, что, если оно не гомогенизировано (чего не будет, если оно сырое), сливки в свежем виде поднимаются вверх.Крем поднимется сразу же, прежде чем он скиснет, что занимает день или два. Сметана из коровьего молока тоже очень вкусная.
Кислый не является статическим состоянием. По прошествии нескольких дней и даже недель (при температуре окружающей среды) творог со сметаной становится все более кислым, и, если вы этого хотите, можно добиться весьма экстремального вкуса. Когда закваска достигнет приемлемого уровня кислинки, переместите ее в холодильник. Если спонтанно развивающийся запах вам не нравится, попробуйте взбить молоко в более теплом месте.Или выращивайте молоко с помощью закваски, что обеспечивает большую предсказуемость.
Обратите внимание, что если вы попробуете взбивать пастеризованное молоко, вряд ли вы получите успешный или аппетитный результат. Лактобациллы , присутствующие в сыром молоке, легко становятся доминирующими и подавляют конкурентов. С другой стороны, пастеризованное молоко — это микробный вакуум, чистый лист, открытый для любых бактерий. Чтобы заквашивать пастеризованное молоко с хорошими результатами, важно использовать заквасочные культуры, такие как йогурт, кефир или их многие малоизвестные родственники из разных уголков земли.
Я испытываю глубокую и непоколебимую любовь к комфортной пище.Я уверен, что большинство из вас думают так же.
Для меня комфортная еда — это сливочная и мягкая, ароматная, но не острая и не подавляющая. Обычно это просто сделать, и это всегда, всегда вызывает у меня улыбку. О, и я уже упоминал, что он должен быть калорийным?
Это выпечка со сметаной и рисом — это настоящая комфортная еда. Его невероятно легко приготовить, всего из шести ингредиентов. От начала до конца требуется около 40 минут. Вкус несколько мягкий, а рис очень кремовый.
Я хочу сказать, что это блюдо почти так же хорошо, как если бы вы лежали на диване в ваших удобных штанах (или без штанов, если хотите), завернувшись в большое теплое одеяло, с Bravo или Lifetime по телевизору на 8 человек. часов подряд.
Я люблю это дело.
Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления
Запеканка со сметаной и рисом
Для меня комфортная еда — это сливочная и мягкая, ароматная, но не острая и не подавляющая.Обычно это просто сделать, и это всегда вызывает у меня улыбку. О, и я уже упоминал, что он должен быть калорийным?
Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Всего 40 минут
Инструкции
Добавьте рис и воду в средний сотейник на среднем огне, периодически помешивая. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Варить 15-18 минут, периодически помешивая, пока вода не впитается.Оставьте на 5 минут, накрыв крышкой.
Пока рис варится, обжарьте говяжий фарш на сковороде до полной готовности. Снимите с огня, слейте жир и добавьте в сковороду томатный соус.
Добавьте рис в большую миску и засыпьте сметаной и творогом. Перемешайте. Соль и перец для вкуса.
В форму для выпечки емкостью 2 литра выложите половину риса на дно формы. Сверху выложите половину смеси мяса и томатного соуса.Посыпать половиной сыра. Повторите слои.
Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 10–15 минут или пока сыр не расплавится.
Моя первая работа после кулинарной школы была ученицей в знаменитом L’Auberge Chez François , романтическом французском ресторане в пригороде Вашингтона, округ Колумбия. Если вы приехали из этого района, вы, вероятно, провели там особый случай. Если нет, просто представьте себе коттедж в стиле Старого Света на холмах Вирджинии, обеденные залы с уютными каминами и традиционным эльзасским декором, французское меню старой школы с такими блюдами, как улитки, фуа-гра и Шатобриан, и весь шарм .Это особенное место.
Однако я довольно быстро понял, что работать там было не так романтично, как ужинать там. Это была большая бригадная кухня в европейском стиле с шеф-поваром у руля и всеми поварами, «укомплектовывающими» свои рабочие места. Я была не только единственной женщиной ростом пять футов два дюйма, но еще и безнадежно низкорослой для огромного оборудования, окружавшего нас. Мне приходилось поднимать ботинки, чтобы дотянуться до тарелок над плитой — и даже не спрашивать о пятидесятифунтовых мешках с картошкой! Если вы когда-нибудь задумывались, каково готовить на кухне ресторана, просто представьте, что пытаетесь жонглировать несколькими заказами в своей голове, готовя на четырех разных конфорках с едой в духовке одновременно, пламенем, острыми ножами, горячими сковородками и непрерывный поток поступающих и исходящих заказов.Это было ужасно!
В конце концов я освоился с этим, и хотя я никогда не забывал, что для меня было привилегией работать там, я должен признать, что сейчас я намного счастливее быть гостем в Chez François . Одна из самых приятных составляющих обедов — это все неожиданные угощения, которые появляются на вашем столе во время еды, такие как декадентские шоколадные трюфели после десерта, шербеты, украшенные засахаренными фиалками между блюдами, или мой личный фаворит, творожный спред с травами. который идет с корзиной поджаренного чесночного хлеба, пока вы просматриваете меню.Это неотразимая смесь творога, сметаны, чеснока, зеленого лука и свежих трав… идеальное начало для всегда безупречного блюда.
Примечание: в ресторане это подается как спред, но он также вкусен сам по себе в качестве закуски или гарнира, например, творога. Для достижения наилучших результатов не используйте нежирный творог или сметану.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
L’Auberge Chez François Herbed Cottage Cheese Spread
Эта смесь творога, сметаны, чеснока и свежих трав создает неповторимый намаз.
Ингредиенты
1 фунт 4% творога, сливочный творог
2/3 стакана сметаны
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка мелко измельченный чеснок
1 столовая ложка мелко измельченного лука-шалота
1 столовая ложка мелко измельченного зеленого лука или чеснока
1 столовая ложка мелко измельченной петрушки, плюс еще для украшения
Инструкции
Смешайте творог и сливки и хорошо перемешайте.Добавьте остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте и отрегулируйте приправы. Накрыть крышкой и хорошо охладить перед подачей на стол. Подавать с поджаренным чесночным хлебом или крекерами и при желании украсить свежей петрушкой.
Информация о питании
На основе
Размер порции: Около 1/3 стакана
Калорий: 95
Жиры: 6 г
Насыщенные жиры: 3 г
Углеводы 3 г
Сахар: 2 г
Клетчатка: 0 г
Белок: 7 г
Натрий: 368 мг
Холестерин: 20 мг
Этот веб-сайт предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные.
Самый быстрый торт | СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ Торт из печенья и сметаны, без выпечки, называется самым быстрым поскольку для его приготовления потребуется не более 15 минут времени и минимум усилий. Основным компонентом …
Торт из печенья и сметаны, без выпечки, называется самым быстрым поскольку для его приготовления потребуется не более 15 минут времени и минимум усилий. Основным компонентом торта является песочное печенье Спаржа, которое обильно пропитано сметанным кремом. Сверху торт можно украсить тёртым шоколадом или размельчённой крошкой печенья. Рецепт торта схож с приготовлением торта Дамские пальчики, только упрощён до минимума. Единственный недостаток данного рецепта — это длительное время пропитки печенья кремом.
После приготовления Вы получите: 15 порций
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
1 килограмм печенья Спаржа
1 стакан сахара
800 грамм густой сметаны
2-3 кубика шоколада
Способ приготовления
Приготовление крема:
Сметану взбить миксером со стаканом сахара до образования густой кремовой массы.
Приготовление торта:
1. На десертное блюдо или поднос нанести слой сметанного крема.
2. Прямо на крем аккуратно выложить слой из печенья в форме квадрата или прямоугольника. 3. Обильно промазать печенье сметанным кремом и снова выложить слой печенья. Чтобы торт не рассыпался каждый последующий слой печенья можно укладывать перпендикулярно предыдущему слою. 4. Таким образом сформировать весь торт, пока не закончится печенье. Сверху и с боков торт щедро промазать кремом. 5. Если крем получился слишком жидким, тогда торт лучше формировать в глубокой посуде, чтобы крем не растёкся. 6. Сверху украсить торт тёртым шоколадом. 7. Поместить торт, для пропитки, в холодильник на 12-15 часов.
Пищевая ценность в 100 граммах готового блюда:
Калории: 340 ккал.
Белки: 4 гр.
Жиры: 14 гр.
Углеводы: 45 гр.
Тортик из печенья получается очень вкусным, сытным и очень быстрым в приготовлении. Приятного чаепития!
Понравился рецепт — жми на звёздочку и делись с друзьями в соц.сетях!
Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать
рецепты и советы приготовления своими руками
Рецепт такого тортика был опубликован на сайте 7 дач, но мы делаем свой вариант, поэтому решила поделиться и своим исполнением.
Делать такой торт быстро и удобно, когда гости на подходе!
ИнгредиентыПряники — около 1 кг (самый вкусный…
Что ни говори, а без торта и праздник не праздник. Поэтому давайте вооружимся рецептами — и на кухню! Предлагаем вам простые наглядные мастер-классы по приготовлению невероятно вкусных тортов: творожного, мраморного, йогуртового, фруктового и…
Люблю рецепты с историей! Например, торт «Павлова» (или пирожные «Павлова»). Этот рецепт имеет для меня двойную историю: мою семейную и свою настоящую.
Торт «Павлова» из двух слоев меренги, украшенный малиной и шоколадной крошкой
В семье у…
Решила поделиться с вами очень вкусным рецептом торта. Его не нужно печь, готовится он очень быстро.
ИнгредиентыПеченье — 0,5 кгМолокоТворог — 0,5 кгМасло — 150 гИзюм — 100 гКакао-порошокШоколад Сахар
Для глазури
Сливочное масло —…
Наверное у каждой хозяйки хоть раз бывало, что варенье начинало бродить (особенно, если это варенье, которое не варят). Вот и у меня такая баночка нашлась. Конечно, из забродившего варенья делают вино, но это если его много, а у меня всего одна…
Всегда любила тортики. Причем у нас в городе одно время они продавались настолько вкусные, что и печь не хотелось. А вот переехав на несколько лет в другое место, была расстроена тем, что на мой вкус сладостей там не было. Посетовала на это как-то…
Это традиционный рождественский немецкий торт — Баумкухенторте. История этого торта начинается с 1692 года. В старину его пекли на вертеле — деревянный валик обмазывали тестом и выпекали, обливая каждый пропёкшийся слой тестом. Потом его снимали с…
Новогодний стол невозможно представить без вкусного десерта к чаю. В этом году своих близких угощала тортиком, который назвала «Снеговик». Он получился нежным, в меру сладким и очень вкусным.
Новогодний торт
ИнгредиентыДля бисквита:
Мука…
Рецепт этого торта я нашла относительно недавно. Несмотря на это, делала его уже несколько раз и теперь меня не остановить 🙂 Но, так как он получается очень большим и достаточно затратным, его нельзя назвать простым тортиком, который можно…
Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи….
Очень люблю заниматься выпечкой. Кексики, рулетики, пироги сладкие и несладкие, а вот (даже как-то стыдно признаться) торт ни разу в жизни не делала. Как только увижу огромное количество ингредиентов… часть для коржей, другая для крема — и сразу…
На улице – лето, на рынке — праздник ранних овощей, но царит повсюду — клубника (или садовая земляника). Поэтому стараюсь использовать эту ягоду почаще, благо она уже недорогая. Из мелких ягод варю клубничное варенье, а из крупных – делаю для…
Предлагаю вашему вниманию этот простой в приготовлении рецепт торта. Особых усилий он не требует, справится даже новичок! Меня он привлёк именно тем, что в отличие от остальных бисквитов, его не нужно взбивать до бесконечности. Просто смешала все…
Друзья мои, многие из вас выращивают шпинат и не особо хорошо представляют, как его потом использовать, а многие даже именно по этой причине и не выращивают вовсе. Я шпинат люблю, и в меню он присутствует часто. Я уже делилась рецептами…
Еще один простой рецепт вкусного торта без выпекания. Готовится быстро, легко и никто не догадается, что коржи в нем из покупного печенья)))
Ингредиенты:
печенье, у меня к кофе. Подбирайте по счету либо на 3 яруса либо на 4, в одном ярусе 9…
Несложный, но очень эффектный торт. Торт легкий не только в приготовлении, но и в буквальном смысле по калорийности. Желейный десерт собранный из разноцветных кусочков так похожих на осколки стеклышек понравится и детям и взрослым. Летом в него…
Ингредиенты:Для теста:
6 яиц, 2 ст. муки, 6 ст. л. какао, 400 г сахара, 2 пакетика разрыхлителя, 70 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г темного шоколада.
Для начинки:
400 г вишни, 200 г сахара.
Для крема:
500 мл сливок 33-35%, 100…
Первый сюрприз: этот восхитительный торт совершенно не требует выпечки! Сыроедное чудо специально для всех сладкоежек!
Второй сюрприз: он полезный! И не прибавит вам ни капельки жира!
Третий сюрприз: готовить его так же легко, как салат. Вам…
Торт «Жозефина»
Новогодние десерты. Волнующая тема…
В нашей семье сладкое любят все. Какими только тортиками я не баловала своих близких! Но после обильных праздничных блюд уместнее всего подать что-то легкое и воздушное.
Итак, торт без…
Как приготовить простой, «быстрый» и очень вкусный торт. Рецепт 20-минутного торта в микроволновке.
Замечательный торт, быстрого приготовления в микроволновке, получается очень нежным и вкусным. На его приготовление, вы потратите не более 20 минут, и в этот же день сможете насладиться его вкусом. «Быстрый» тортик можно приготовить вечером после работы, чтобы утром насладиться вкусным десертом.
Как же приготовить простой, быстрый и очень вкусный торт? Рецепт 20-минутного торта в микроволновке.
Для приготовления торта, вам понадобятся недорогие доступные продукты. Чтобы уменьшить калорийность блюда, сахар можно заменить на стевию или фруктозу, а сметану взять с низкой жирностью.
Для приготовления бисквита «быстрого» торта в микроволновке, Вам понадобится:
— 6 столовых ложек муки;
— 2 большие яйца;
— полторы столовых ложки какао порошка;
— 6 ст. л. молока;
— 6 ст. л. сахара;
— ¼ чайной ложки соли;
— ½ ч. ложки гашеной соды;
— 1 ст. л. разрыхлитель;
— 1 ст. л. растительного масла;
— 1 пачка ванильного сахара.
Для приготовления сметанного крема:
— 500 г сметаны;
— 1 пачка ванильного сахара;
— 2-3 ст. ложки сахарной пудры;
— 2 банана.
Как правильно готовить быстрый торт:
* в ёмкость разбить 2 яйца, добавить соль, сахар, молоко и взбить венчиком или миксером;
* муку смешать с разрыхлителем и какао, затем просеять через сито и добавить к яйцам;
* в тесто добавить гашеную соду и растительное масло. Всё тщательно перемешать, чтобы получить мягкое однородное тесто;
* тесто перелить в силиконовую форму 20 см (в подходящую посуду для микроволновки), смазанную растительным маслом;
* тесто в форме поставить с микроволновку и выпекать 5 минут при 800 вт.
* после этого, микроволновку не открывайте, а оставить бисквит доходить ещё 10 минут, чтобы он не упал;
* бисквит остудить и вынуть из формы. По краю сделать небольшой надрез ножом и ниткой разрезать бисквит на два коржа.
* сметану любой жирности смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Смешать ею коржи;
* на нижний корж разложить нарезанный банан, сверху уложить второй корж кремом вниз;
* верхнюю часть торта намазать сметанным кремом;
* украсить торт сверху и по бокам, можно натёртым шоколадом, измельчёнными орехами, печеньем Орео, изюмом или орехами в шоколаде и т.д.
Получился вкусный, «быстрый» и лёгкий торт, который достойно оценят в вашей семье!
Торт «Медовая новинка» – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото. Рецепты тортов
Kedem.ru
Kedem.ru
Kedem.ru
Торт «Медовая новинка», это простой и очень вкусный торт, который можно приготовить на День рождения или для воскресного домашнего чаепития. Очень нежный и медовый торт обязательно придется по вкусу маленьким сладкоежкам. Время приготовления 5 часов
Ингредиенты
Мёд — 200 г
Муки пшеничная высшего сорта — 450-500 г
Яйца — 3 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Сметана 20 %-ной жир. (для крема) — 500 г
Сахар (для крема) — 200 г
Ванилин (для крема) — по вкусу
Приготовление
В миске растопить мед.
Добавить соду и мешая на медленном огне довести до пенного состояния.
Снять с огня, добавить кусочками масло и подождать пока растает.
Добавить яйца, сахар и перемешать.
Понемногу добавляя муку замесить тесто.
Готовое тесто не должно «плавать» в руках.
Выложить не большими порциями на доску с мукой и поставить в морозилку на 10 минут.
Достать каждый кусочек раскатать на плотном полиэтиленовом пакете,смазанным маслом.
Перевернуть на противень (смазанный маргарином) и выпекать в разогретой духовки до румяного цвета 3-4 минуты.
Выложить и обрезать по форме тарелки. Сложить все коржи стопкой и дать отдохнуть 2-3 часа.
Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Каждый корж промазать кремом и сложить стопкой.
Обмазать бока и украсить крошкой из остатков коржей.
Дать постоять ночь в холодильнике и подавать к столу.
Приятного аппетита!
торт «медовая новинка», торты, рецепты с фото, детские торты, выпечка, рецепт приготовления торта, рецепты тортов, рецепты приготовления торта, рецепты блюд, рецепты к 1 июня, рецепты детских блюд, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление торта с медом
рецепты тортов
европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 538)
Бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт
Если вы хоть раз пытались испечь классический бисквит, то наверняка знаете, что это ужасно капризная выпечка. Нужно отделять белки от желтков, потом отдельно все взбивать, соединять, перемешивать… Малейшая ошибка и получится «резиновый» коржик, он упадет или и вовсе не поднимется. Очень обидно, когда потрачено столько сил и продуктов напрасно.
Долой классический бисквит! Сегодня я приготовлю бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт, без отделения белков от желтков. Не бойтесь, у вас все получится с первого раза! Это самый простой бисквит, который всегда удается.
Все очень просто и понятно. Взбиваем яйца, потом вводим сахар, снова взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель. И все! Можно печь! А чтобы не возникало никаких сложностей, я собрала все главные правила, тонкости и маленькие хитрости — чтобы у нас с вами всегда получались восхитительные бисквиты!
Продукты для бисквитного торта
Яйца
Куриные яйца, которые используются для приготовления «ленивого» бисквита, должны быть свежими и комнатной температуры. Это очень важно. Они будут взбиваться чуточку дольше, чем холодные яйца. Зато тесто сразу получится комнатной температуры, а значит, когда мы его отправим в духовку, оно быстрее прогреется и сразу начнет выпекаться, а сам корж приготовится равномерно.
Я не отделяю белки от желтков. До пены взбиваю сначала яйца, затем постепенно ввожу сахар и взбиваю еще 5-6 минут. Получается нежная яичная смесь, воздушная и пышная — идеальная для выпечки быстрого бисквита!
Мука
Мука должна быть высшего сорта, и ее обязательно нужно просеять, чтобы обогатить кислородом — за этого тесто будет воздушным, а корж лучше поднимается. Я смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю сразу в миску с яичной смесью. Ввожу ее очень осторожно и нежно. Двигаюсь по кругу сверху вниз, перемешивая лопаточкой (без миксера!), чтобы не осадить пену. Как только исчезнут комочки, перемешивание нужно остановить, тесто готово.
Разрыхлитель
По этому рецепту я готовлю бисквит с разрыхлителем. Сода не подходит, поскольку в тесте нет кислоты. Задача разрыхлителя сохранить пористость и еще немножко поднять тесто в духовке.
Какую взять форму для выпечки?
Лучше всего подходит разъемная форма. Из нее очень легко вынимается корж. Если у вас специальной формы нет, берите жаропрочную посуду с тонкими стенками и бортом высотой от 5 сантиметров. Тесто вырастет в объеме, поэтому оно должно заполнять не более 2/3 объема. Не подойдет силикон и стекло.
Я использую разъемную форму диаметром 26 см — получается бисквит высотой в 5 см, из которого легко собрать большой торт! Если хотите, можете взять формочку на 25 или 24 см, не меняя количество ингредиентов — но тогда время выпечки придется увеличить, примерно на 10 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Но не используйте слишком маленькую форму, так как теста много и у него не будет места на подъем. Просто разделить ингредиенты пополам нельзя, для форм меньшего диаметра нужно полностью пересчитывать все пропорции.
Рецепт идеального бисквита: что еще нужно учитывать
Не уменьшайте количество ингредиентов
Чтобы быстрый бисквит получился высоким и не опадал, нужно правильно отмерить муку и сахарный песок. Для хорошего результата смело взбивайте 6 яиц и добавляйте все продукты строго по списку. Если нет весов, можете измерить стаканом, объем 200 мл: сахар 170 г = 1 неполный стакан, мука 190 г = 1 стакан + 2 столовые ложки.
Выпекайте сразу же, в разогретой духовке
Печка должна быть нагрета заблаговременно, чтобы бисквит сразу начал готовиться. В холодной духовке тесто опадет скорее, чем она прогреется. По этой же причине нельзя медлить: как только тесто готово, его сразу же нужно отправлять выпекаться. Форма должна стоять на среднем уровне духовки, без режима обдува. НЕЛЬЗЯ хлопать дверкой и НЕЛЬЗЯ сильно стучать по форме.
«Забудьте» о бисквите, пока он печется
Ни при каких обстоятельствах не открывайте духовку первые 30 минут, пока печется корж, иначе вся пышность уйдет вместе с жаром. Выпекайте при температуре 175-180 градусов. Затем осторожно (!) проверьте готовность коржа, не вынимая его из печи — стандартная проверка зубочисткой. Если она сухая, он готов. Если зубочистка липкая и влажная, то тихонько закройте дверку и продолжайте печь до готовности.
Дайте коржу отдохнуть
После выпекания я даю отдохнуть коржу в форме 15 минут. После этого снимаю ее и терпеливо жду, пока бисквит полностью остынет. Свежая выпечка плохо режется, поэтому лучше всего собирать торт на второй день. К этому времени коржи окончательно «укрепятся», их будет гораздо легче резать, они не мнутся и лучше держат форму, не проседают даже под тяжелым кремом.
Ингредиенты
куриные яйца 6 шт.
сахар 170 г
пшеничная мука 190 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
Ингредиенты для пропитки и прослойки
21 % сметана 400 мл
желатин 1,5 ч. л.
молоко 50 мл
сахарная пудра 4 ст. л.
консервированные персики 150 г
сироп 100 мл
Ингредиенты для сливочного крема
33 % сливки 200 мл
сахарная пудра 2 ст. л.
фрукты, конфеты, безе, маршмеллоу для украшения
Выход: форма 26 см
Как приготовить очень вкусный и простой бисквитный торт
До того, как начать замес теста, я всегда включаю на разогрев духовку до 180 градусов. Так как рецепт бисквита быстрый, нужно чтобы она была теплой на момент готовности теста. Сразу подготавливаю разъемную форму, чтобы потом не тратить на это время. Дно выстилаю пергаментом, а затем дно и борта смазываю маслом (совсем чуточку, так как бисквит не любит лишний жир). И припудриваю мукой для легкого вынимания, чтобы корж не прилип.
Беру самую большую и глубокую миску, в которой будет удобно взбивать тесто миксером. В нее вбиваю яйца — крупные, целые, комнатной температуры. Напоминаю, что желтки отделять не нужно, у нас же самый простой рецепт бисквита, без отдельного взбивания белков и прочих сложностей.
Взбиваю яйца при помощи миксера. Сначала на маленькой скорости 1-2 минуты. Затем увеличиваю скорость и взбиваю еще 5 минут. В результате получается очень пышная масса, она становится более воздушной, увеличивается в размерах в 3 раза.
Затем нужно постепенно ввести сахар. Не прекращая взбивать, я всыпаю его тонкой струйкой. Работаю миксером на высокой скорости примерно 5-6 минут. По консистенции масса получается, как облако, очень легкая и невесомая, с миллионом мелких пузырьков воздуха. Выключаю миксер только тогда, когда от венчика начинают оставаться следы.
Теперь пришло время добавить сухие ингредиенты. Разрыхлитель я сразу смешиваю с мукой и понемногу, по ложечке, просеиваю их через сито сразу в миску.
Очень бережно, чтобы не осела яичная смесь, размешиваю лопаткой. Ни в коем случае не миксером!
Вот и все, тесто готово. Выливаю бисквитную массу в форму и легонько прокручиваю по часовой стрелке, чтобы при выпечке не образовался купол. Стучать по форме нельзя!
Сразу же ставлю форму в духовку — на средний уровень. Выпекаю при 175-180 градусах в течение 30 минут, без обдува. Духовку все это время не открывать! В конце проверяю готовность, не вынимая корж из печи при помощи деревянной шпажки. Если она липкая, значит, нужно печь еще 5-7 минут при той же температуре.
У меня корж испекся ровно за 35 минут, высотой он получился в 5 см. Верхушка идеально ровная, с красивой корочкой золотистого цвета. Если у вас на поверхности есть бугорки, это нестрашно, просто переверните корж вверх дном.
Бисквит после приготовления я всегда оставляю в формочке минут на 15 минут. Затем вынимаю из формы, переворачиваю вверх дном и оставляю до полного остывания на решетке. Сразу разрезать его не стоит — бисквиту нужно время, чтобы «окрепнуть». Я обычно оставляю корж отдыхать на всю ночь и собираю торт уже утром.
Хорошо остывший корж разрезаю на 2-3 части. У меня нет специального прибора со струной для резки бисквита, поэтому я пользуюсь другим способом: снизу под разъемную форму, в которой пекся корж, подставляю гору тарелок на нужную высоту, а затем разрезаю его ножом для хлеба. Так можно ровно разрезать бисквит даже на самые тонкие ломтики любой высоты.
Коржи нужно пропитать, чтобы они были сочнее. Подойдет любой сироп, с коньяком или безалкогольный. У меня — сироп от консервированных персиков. Я наношу его при помощи мягкой кисточки, совсем немного, примерно по 1,5-2 столовые ложки.
Теперь нужно промазать коржи кремом. Подойдет любой, какой вам нравится. У меня сметанный крем с персиками. Для его приготовления я сначала взбиваю сметану при помощи миксера 5 минут, подсыпая в нее сахарную пудру. Чтобы загустить крем, развожу желатин в молоке (даю набухнуть, довожу до кипения и остужаю до комнатной температуры), вливаю его тонкой струйкой и еще раз все взбиваю. В готовый крем добавляю консервированные персики, нарезанные крупными кусочками.
Смазываю половиной крема низ торта, распределяя его ровным слоем.
Прикрываю вторым коржом и наношу оставшийся крем. Верх торта оставляю чистым — его я украшу взбитыми сливками.
Взбить сливки очень просто. При помощи миксера я довожу до пиков хорошо охлажденные 33% сливки, а затем постепенно добавляю сахарную пудру, не переставая взбивать. Наношу на торт при помощи кондитерского мешка. Украшаю свежими фруктами, шоколадными трюфелями, маршмеллоу и безе.
Вот такой вот получается бисквитный торт, очень вкусный — простой рецепт, который вы сможете легко повторить, даже если раньше никогда не пекли бисквиты!
Торт дамский каприз — Простой рецепт в домашних условиях
Сегодня этот десерт можно с легкостью купить в магазине. Настоящие хозяюшки предпочитают выпекать торт дамский каприз в домашних условиях своими руками по проверенному рецепту, добавляя индивидуальные черты и создавая новые вариации. Ниже вы узнаете, как пошагово испечь торт дамский каприз и увидите рецепт с фото.
История торта
Торт Дамский Каприз изготавливается на основе медового теста и многим известен с советских времен. По способу приготовления он немногим отличается от медовика, рыжика или пчелки. Его можно разнообразить, используя разные добавки: торт Дамский каприз с маком и орехами, с шоколадом, с вареной сгущенкой или различными вариациями крема. Такие оригинальные рецепты появляются и приобретают популярность со временем, как результат экспериментов хозяек. Сегодня в интернете можно увидеть много разных фото домашнего торта дамский каприз.
В историю медовики вошли со времен правления Александра I, жена которого, Елизавета Алексеевна, не любила мед. Однажды новый кондитер, неосведомленный о ненависти супруги императора к мёду, приготовил медовый торт. Особый десерт настолько понравился императрице, что она велела наградить изобретательного повара. С тех пор торты на основе меда стали популярным угощением в России и других странах.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тесто для коржей нам понадобится:
яйцо крупное – 2 шт.,
мед жидкий – 2 ст.л.,
сахар – 1 ст.,
сода – 2 ч.л. без бугра,
сливочное масло – 70 гр.,
мука – 2 ст. (400 гр),
растительное масло для смазывания пергаментной бумаги.
Крем для сборки и промазывания коржей будем готовить из следующих ингредиентов:
молоко — 1 ст.,
яйцо – 1 шт.,
сахар – ½ ст.,
мука — 1 ст.л. с горкой,
масло сливочное – 100 гр.
Кроме сваренного крема понадобится одна банка сгущенки. Можно обойтись и без нее, если увеличить количество продуктов для крема в два раза.
Будем выпекать торт Дамский каприз по следующему рецепту c фото.
Приготовление крема
Сначала займемся варкой крема, так как ему нужно некоторое время охладиться и приобрести необходимую консистенцию. Подготовим все необходимые продукты.
Прежде всего сварим крем, подготовим продукты
В небольшую кастрюлю или миску вливаем молоко.
Для крема в кастрюлю с толстым дном наливаем молоко
К молоку добавляем сахар.
Добавим в молоко сахарный песок
Разбиваем яйцо.
Кладем яйцо
Всыпаем всю муку.
Теперь пришло время всыпать в крем муку
Все ингредиенты интенсивно перемешиваем. Можно воспользоваться венчиком.
Хорошенько смешиваем все продукты для крема
Ставим посуду с продуктами на минимальный огонь.
Теперь кастрюлю с будущим кремом ставим на огонь
Непрерывно помешиваем смесь и доводим до состояния закипания.
Доводим крем до кипения все время помешивая
Кремовая масса должна стать достаточно густой.
Крем следует варить до загустения
Опускаем кастрюльку в холодную воду. Меняем воду два раза, это позволит крему быстрее остыть.
Кастрюлю с готовым кремом помещаем в холодную воду
Кладем мягкое сливочное масло.
В слегка охлажденный крем кладем сливочное масло
Взбиваем венчиком или миксером.
Взбиваем крем миксером
По консистенции готовый крем должен быть однородным и иметь густоту сметаны. Убираем его в холодильник.
Готовый крем должен получится сметанообразным. Теперь займемся тестом, а крем пока уберем в холодильник
Приготовление коржей. Пока крем остывает, займемся тестом для коржей.
Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
Подготовим продукты необходимые для теста
В чашу отправляем 2/3 части всего сахара и разбиваем яйца.
В миску помещаем 2/3 сахарного песка из рецепта и соединяем его с яйцом
При помощи миксера на максимальной мощности взбиваем смесь так, чтобы сахарные крупинки полностью растворились. Если вы используете ручной венчик, то сначала взбейте в пену яйца, а затем маленькими порциями всыпьте сахар.
Миксером взбиваем тесто до растворения сахара
В другую миску положите кусочки масла и всыпьте оставшийся сахар. Поставьте посуду на водяную баню или используйте кастрюлю с толстым дном.
В другую миску нарезаем кусочками масло и добавляем оставшийся сахарный песок, а затем помещаем на водяную баню
Когда сахар растворится в растопленном масле, снимите посуду с плиты. Добавьте мёд.
Как только сахар растворится, миску с маслом надо снять с огня и добавить в нее мед
Всыпьте соду и перемешайте.
Добавим соду
Аккуратно соедините масляную смесь со взбитыми яйцами.
Пришло время смешат теплую масляную заготовку с яйцами
Верните посуду на водяную баню. Сразу всыпьте одну третью часть муки.
Готовую смесь снова помещаем на водяную баню и добавляем треть муки
Перемешайте и держите на огне.
Хорошенько перемешиваем прямо на огне
Через 30 секунд добавьте ещё один стакан муки.
Минут через 30 добавим еще стаканчик муки
Постоянно перемешивайте смесь и снимайте с огня только тогда, когда тесто начнет темнеть.
Тесто следует помешивать все время варки до потемнения
Остудите тесто и постепенно всыпьте остальную муку.
Начинаем остужать тесто всыпая параллельно по немного оставшуюся муку
Когда станет трудно замешивать тесто в чаше, переложите его на рабочую поверхность.
Когда тесто загустеет, его следует переложить на рабочую поверхность и продолжать уже вручную
Разминайте тесто руками, подсыпая по необходимости муку.
Аккуратно разминаем тесто руками до эластичности, при необходимости подпыляя мукой
У вас должна получиться эластичная тестяная масса, практически не липнущая к рукам.
Готовое тесто не должно липнуть к рукам
Дайте тесту отдохнуть несколько минут.
Готовое тесто необходимо отложить на пару минут
Разделите его на 8 частей.
А теперь поделим тесто на 8 частей
Из каждой сделайте шарик.
Из каждого кусочка теста сформируем кружок
Скалкой раскатайте шарик в круг, толщина которого 0,3-0,5 см.
С помощью скалки преобразуем шарик в корж
Противень закройте промасленным пергаментом. Переложите заготовку и отправьте в духовку.
На противень выстилаем пергамент, смазываем его маслом и выкладываем сверху корж
Корж выпекайте 3-4 минуты при 180 градусах.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем корж примерно 4 минуты
Раскатайте остальные шарики.
Так же поступим с остальными коржиками
Когда корж зарумянится, выньте его.
Готовый корж вынем из духовки
Снимите с бумаги и обрежьте по ровной окружности, используя крышку, тарелку или любую другую форму. Обрезки сохраните.
Готовый корж следует обрезать по диаметру тарелки или крышки. Обрезки позднее понадобятся для обсыпки
Готовые коржи сразу смазывайте кремом, чередуя со сгущёнкой.
Готовые и остывшие коржи смажем кремом чередуя со сгущенным молоком
Таким образом выпекайте и промазывайте все коржи.
Именно так, чередуя, собираем весь торт
Остатки от коржей измельчите в крошку.
Обрезки коржей следует перетереть в крошку
Хорошо смажьте последний корж и края торта.
Смажем обильно последний корж и края торта
Посыпьте торт крошкой, а также шоколадной стружкой, маком или толчеными орешками.
Готовый торт посыпаем крошкой из коржей, тертым шоколадом и орешками
Готовому изделию нужно хорошенько пропитаться.
Перед подачей торту надо позволить пропитаться не менее 5 часов
А теперь все к столу!
Приятного аппетита
Польза блюда
Несмотря на содержание витаминов A, B, PP, C, D, E, а также других полезных веществ, эта сладость обладает минимальными полезными свойствами. Мёд, входящий в состав рецепта торта дамский каприз, оказывает противомикробное действие, благодаря бактерицидным свойствам. Углеводы и жиры быстро восстанавливают силы человеческого организма после различного рода нагрузок. Основное положительное качество любых сладких блюд это стимуляция работы мозга и улучшение внимательности. Также сладости поднимают настроение и помогают снять стресс.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Рецепт: Торт «Сникерс» | самый простой, самый быстрый и самый вкусный
Тортик готовится очень быстро и просто. Несмотря на его простоту, получается очень вкусным.
Основа торта — бисквитный корж. Поэтому сразу необходимо его испечь. Взбить яйца (5 штук), затем добавлять сахар (1 стакан) небольшими порциями, при этом не прекращая взбивать миксером всю смесь. Аккуратно ввести муку (1 стакан), перемешать до однородной массы. (Подробный рецепт смотрите здесь Идеальный бисквит).
Получается всегда пышный, вкусный и красивый бисквит. Можно печь как в мультиварке, так и в духовке. Этот раз я пекла в мультиварке, он получился чуть меньшего диаметра. Для крема необходимо взбить масло со сгущенным молоком. Шоколадное печенье нарезать на мелкие кубики. Арахис пожарить на сковороде, очистить, можно немного порубить. Добавить к крему. Также понадобятся обычные вафельные коржи. Каждый вафельный корж перемазать очень вкусным кремом 🙂 Бисквит перерезать с помощью нити на 2 части. Между бисквитными коржами положить вафельный тортик. Для глазури смешать сахар (0,5 стакана), сливки или сметану (3 ст. л.), какао-порошок (3 ст. л.), масло сливочное (50 грам). Варить на плите до полного растворения сахара. Дать немного остыть. Торт полить глазурью, украсить по желанию. Этот тортик я пекла на 23 февраля. У меня было вот такое оформление. Фото торта в разрезе: Всем приятного аппетита! Рекомендую приготовить 🙂
Время приготовления:PT01h20M1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?
5 простых тортов: быстрые и вкусные идеи
Вы очень любите сладкое, но у вас нет времени приготовить десерт? У вас есть дети и вы хотите приготовить для них здоровую и аппетитную закуску, не сходя с ума весь день? Мы здесь, чтобы поделиться 5 быстрыми и легкими рецептами тортов, которые удовлетворят любой вкус, а также ваш напряженный график.
Шоколадный торт с рикоттой
Идеально подходит для завтрака. Этот рецепт начинается со взбивания 1 1/2 стакана коричневого сахара с 3 целыми яйцами.К этой смеси добавьте 1 1/4 стакана рикотты из коровьего молока, щепотку соли, 2 1/2 стакана муки, просеянной вместе со столовой ложкой разрыхлителя, и одну палочку сливочного масла, растопленного на водяной бане. Хорошо перемешайте, добавьте 1/4 фунта измельченного темного шоколада и вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выровняйте его и запекайте при температуре 350 ° F около часа на нижней полке духовки. Перед тем, как вынуть его из духовки, проверьте зубочисткой, что центр пирога прожарился, а затем дайте ему остыть, прежде чем разрезать его на ломтики.
Яблочный торт с лесным орехом
Идеальный торт, которым можно насладиться осенью. Есть бесконечное количество вариантов яблочного пирога, но вот этот очень просто приготовить. Сначала очистите, удалите сердцевину и нарежьте 1 фунт яблок Granny Smith. Выдавите сок одного лимона на ломтики, чтобы они не подрумянились. В миске смешайте 1 1/4 стакана сахара с 3 яичными желтками. Добавьте 2/3 стика размягченного сливочного масла комнатной температуры, 2 1/2 стакана муки, столовую ложку разрыхлителя, тертую цедру лимона и взбитые до пухлости яичные белки.Перемешайте сверху вниз, чтобы яичные белки оставались воздушными. Затем добавьте яблоки и 3/4 стакана измельченных лесных орехов. Перемешайте, вылейте жидкое тесто в форму для выпечки, посыпанную маслом и посыпанную мукой, и сверху налейте несколько кусочков масла. Выпекайте при температуре 350 ° F 45 минут.
Шоколадный ореховый торт
Этот торт идеально подходит для завтрака, но также может стать отличным десертом в конце трапезы. В миске смешайте 3 яичных желтка с 3/4 стакана коричневого сахара (яичные белки отложите в сторону). Добавьте 2 столовые ложки муки и 1 кусок масла, растопленного на водяной бане.Хорошо перемешайте ингредиенты деревянной ложкой, а затем добавьте 700 унций темного шоколада (растопленного в небольшом количестве молока) и 3/4 стакана нарезанных грецких орехов. Взбейте яичные белки до плотных пиков с помощью миксера и осторожно добавьте их в жидкое тесто, чтобы они оставались пушистыми. Вылейте тесто в 8-дюймовую форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанной мукой, и выпекайте при температуре 390 ° F в течение 15-20 минут. Перед тем, как достать его из духовки, проверьте зубочисткой, что середина торта прожарилась. Если подать в качестве десерта, вы можете добавить взбитые сливки: всем это понравится! Для еще более привлекательной презентации вы можете разделить тесто на маленькие формочки для отдельных порций.
Кокосовый торт
Мягкий и нежный, этот торт идеально подходит для утреннего кофе. В миске взбейте 3 яичных желтка с 3/4 стакана коричневого сахара с помощью ручного электрического миксера, затем добавьте 1 стакан кокосовой муки, 1/3 стакана картофельного крахмала, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/3 стакана. подсолнечного масла и 1/3 стакана молока. В отдельной миске взбейте яичные белки до жестких пиков, а затем добавьте их в жидкое тесто, аккуратно складывая сверху вниз. Вылейте тесто в 9-дюймовую форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанной мукой, и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут.Дайте остыть перед подачей на стол.
Dolce Varese
Этот торт получил свое название от места своего рождения, города Варезе. Это простой десерт, приготовленный из ингредиентов, типичных для крестьянской кухни, таких как кукурузная мука мелкого помола, которая имеет красивый медовый цвет. Со временем его аромат завоевал сердца многих, и теперь его часто подают с послеобеденным чаем. Этот несложный в приготовлении десерт понравится даже детям! Чтобы приготовить его, взбейте палочку сливочного масла комнатной температуры и 2/3 стакана коричневого сахара с помощью ручного электрического миксера.Добавьте два яйца по одному и взбивайте, пока не получите однородную смесь. Добавьте две чайные ложки разрыхлителя, семена стручка ванили, 2/3 стакана кукурузной муки, 2/3 стакана итальянской муки 00 и 3/4 стакана миндальной муки. Тщательно перемешайте, затем вылейте тесто в ребристую форму для выпечки хлеба, смазанную маслом (вы также можете использовать обычную форму для выпечки). Выпекать при температуре 350 ° F в течение 40 минут, вынуть из духовки и дать остыть. Вы можете подавать Dolce Varese без добавок или посыпать сахарной пудрой.
рецепт быстрого и вкусного десерта
ингредиенты
Темный шоколад 250 грамм
Яйца 4 • 130 ккал
калорий на 100 г продукта.
Шоколадный торт из 2 ингредиентов — очень быстрый и вкусный десерт , идеально подходящий для тех, кто любит «пищу богов».Действительно, шоколад — главный герой этого восхитительного торта, который тает во рту. Десерт без муки, без сахара и без молока, , но все же мягкий и неотразимый, приготовленный только с шоколадом и яйцами. Торт, которым можно наслаждаться каждый раз, когда вы хотите немного шоколада. Но вот как это сделать быстро, чтобы порадовать всех сладкоежек.
Как приготовить шоколадный торт с двумя ингредиентами
Положите шоколад кусочками в миску (1) и растопите на водяной бане или в микроволновой печи.Когда все будет готово, перемешайте и дайте остыть (2). Отделите желтки от яичных белков. Взбить яичные белки до загустения и отложить в сторону (3).
Добавьте яичные желтки в растопленный шоколад и перемешайте: смесь станет достаточно плотной, но не беспокойтесь. Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте их движениями снизу вверх, чтобы не «сломать» их. Смесь станет мягкой (4). Вылейте смесь в форму диаметром 20 см, смазанную маслом и посыпанную мукой, или выложенную пергаментной бумагой (5).Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C примерно 30 минут: всегда проверяйте зубочисткой, чтобы убедиться, что десерт приготовился внутри. Когда все будет готово, дайте ему остыть и подавайте (6).
Советы
Если пирог станет мягким после выпечки, не беспокойтесь, это нормально, потому что дрожжи отсутствуют. Торт останется нежным и вкусным.
Для приготовления мы использовали темный шоколад, но также можно использовать молочный шоколад , белый шоколад или шоколад с лесным орехом: торт будет слаще.Вы можете посыпать шоколадный торт сахарной пудрой , если хотите.
Как хранить шоколадный торт с двумя ингредиентами
Вы можете хранить шоколадный торт с двумя ингредиентами в течение недели под стеклянной колпачкой для торта.
Этот домашний шоколадный торт — такой легкий и вкусный рецепт.Это классический шоколадный торт, изысканный, влажный и полный насыщенного шоколадного вкуса.
На любой день рождения или праздник мне всегда нужно испечь торт. Моя любовь к шоколаду неудивительна, поэтому я всегда делаю классический домашний шоколадный торт. Лучший шоколадный торт легко приготовить, он имеет влажную и нежную крошку, но при этом имеет легкую текстуру и полон шоколадного вкуса в каждом кусочке.
Я пробовала много разных рецептов на протяжении многих лет, и раньше у меня был любимый шоколадный торт.Этот рецепт влажного шоколадного торта основан на нем, но обновлен, чтобы отразить несколько экспериментов с разными ингредиентами для достижения наилучшего результата. Мы в моей семье прошли через много пирогов, чтобы добраться до этого последнего рецепта, и я не могу дождаться, чтобы поделиться им с вами.
Состав шоколадного торта
После того, как меня несколько раз спрашивали о заменах, таких как сливочное масло вместо масла или пахта вместо йогурта, я решил попробовать все из них, чтобы найти лучший аромат для шоколадного торта с нуля.Я предпочитаю использовать перечисленные ниже ингредиенты, но это также вопрос вкуса и того, что есть в вашем супермаркете. Я могу гарантировать, что каждый вариант хорош для этого декадентского торта с шоколадным ганашем.
Топленое масло : Для лучшего вкуса я обнаружил, что топленое масло придает шоколадному пирогу богатую и нежную крошку с глянцевым покрытием. Вместо этого вы можете использовать масло, которое придаст пирогу немного более пушистую текстуру и сохранит его влажным в течение нескольких дней.
Сметана : Более высокое содержание жира в сметане по сравнению с другими молочными продуктами придает этому легкому шоколадному пирогу супервлажную текстуру.Мои следующие фавориты — пахта и цельное молоко (я не рекомендую использовать молоко с низким содержанием жира), если у вас нет сметаны.
Дополнительные дополнения : Чтобы усилить шоколадный вкус, я люблю добавлять в этот рецепт либо растворимый кофе, либо дополнительный темный шоколад, либо ром или бренди. Вы также можете добавить немного шоколадной стружки, если хотите, чтобы этот классический шоколадный торт был забавным.
Как сделать легкий шоколадный торт
Этот рецепт шоколадного торта состоит из одного слоя.Если вы хотите сделать более высокий торт, я рекомендую придерживаться оригинального рецепта, так как текстура будет лучше держаться на слоях.
Для этого быстрого и легкого рецепта шоколадного торта все, что вам нужно, — это пара мисок для смешивания ингредиентов и сковорода размером 9 × 13 дюймов. Обязательно хорошо смажьте форму маслом, иначе торт не прилипнет к краям.
Просейте в большой миске сухие ингредиенты и добавьте сахар. В отдельной миске взбейте яйца, топленое масло и сметану до однородной массы.Добавьте это к мучной смеси и перемешайте, пока она не смешается.
Тесто для шоколадного торта будет густым, но это нормально. Просто перемешайте немного, а затем добавьте горячую воду и продолжайте перемешивать, пока не смешается. Скорее всего, вначале у вас будут комочки, но аккуратно перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты, и, в конце концов, перемешайте венчиком до однородной массы.
Выпекайте домашний шоколадный торт 30-40 минут, пока шпажка или зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистым.Дайте пирогу немного остыть, прежде чем готовить глазурь для шоколадного ганаша.
Моя любимая шоколадная глазурь для ганаша
Этот влажный шоколадный торт сам по себе потрясающий на вкус, но я люблю сочетать его с простой шоколадной глазурью для ганаша. Шоколадный торт ганаш декадентский, но позволяет быстро и легко справиться с праздником или в любое время, когда вы хотите шоколад.
Чтобы приготовить шоколадный ганаш, просто разогревайте шоколад и жирные сливки в микроволновой печи с интервалами в 20-30 секунд, помешивая, пока они не растают.Вы также можете сделать это над кастрюлей с кипящей водой, если у вас нет микроволновой печи. Полить остывший торт глазурью из шоколадного ганаша. Охладите торт на 1 час, пока ганаш не застынет.
Этот рецепт — мой новый любимый рецепт классического домашнего шоколадного торта. Влажный шоколадный торт богат, нежен и полон шоколадного вкуса. Рецепт простой, но торт просто потрясающий. Это лучший классический шоколадный торт, который я когда-либо делал, и я не могу дождаться, когда вы присоединитесь ко мне за кусочком!
Другие рецепты шоколадного торта:
ВЫХОД: 1 торт 9 × 13 дюймов
Торт
1 3/4 стакана (245 г) универсальной муки
2/3 стакана (67 г) несладкого какао порошок
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
2 больших яйца
3/4 стакана (170 г) несоленого сливочного масла, топленого (или нейтрального) масло, например рапсовое)
1 стакан (240 мл) сметаны или пахты
1 стакан (240 мл) горячей воды
Дополнительно: 1 столовая ложка рома или бренди
Дополнительно: Для усиления вкуса шоколада растворите 1- 2 чайные ложки гранул растворимого кофе или порошка эспрессо или 50 г темного шоколада в горячей воде.
Шоколадная глазурь для ганаша
7 унций. (200 г) полусладкого или горько-сладкого шоколада, мелко нарезанного
3/4 стакана (180 мл) жирных сливок
Разогрейте духовку до 350 ° F / 180 °. Смажьте маслом противень размером 9 × 13 дюймов.
Просейте в большой миске муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Добавьте сахарный песок. Отложите в сторону.
В миске среднего размера смешайте яйца, топленое масло / масло и сметану / пахту (и ром / бренди, если используете).Взбейте до однородной массы. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте до легкого смешивания. Смесь будет густой, и ничего страшного. Добавьте горячую воду и продолжайте перемешивать, пока смесь не смешается. Поначалу тесто будет комковатым, но аккуратно перемешайте и, в конце концов, взбейте венчиком до однородной массы.
Налейте тесто в подготовленную форму. Выпекать пирог 30-40 минут, пока вставленная в центр шпажка не выйдет чистой. Дайте полностью остыть на решетке.
Чтобы приготовить шоколадный ганаш: поместите шоколад и жирные сливки в миску со средней жаропрочностью и поставьте в микроволновую печь с интервалами 20-30 секунд, помешивая между каждым интервалом, пока не растает.Или поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, время от времени помешивая, пока она не растает. Равномерно полейте торт. Поставьте в холодильник на 1 час, пока ганаш не застынет.
Пирог можно хранить в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.
Рецепты вкусных тортов на любой случай, чтобы удовлетворить сладкоежек
Поделиться — это забота!
Делимся любимыми рецептами вкусных тортов на любой праздник. Вы найдете слоеные торты и листовые лепешки, чтобы выварить пирожные и ватрушки.
В любом случае вкусный кусок торта всегда приветствуется. Будь то день рождения, праздник или просто сладкоежка, эти восхитительные рецепты тортов станут идеальным десертом!
Вот вам небольшая история. Около 20 лет назад мне было 19 лет. Я только начала встречаться со своим мужем, и мы были в доме одного из его друзей. Она делала торт и спросила, не хочу ли я помочь. Я сказал ей, что никогда раньше не печь торт, и ее глаза расширились от недоверия.
Есть повод испугаться испекания торта. Потому что, если бы я научился печь восхитительный торт, вы тоже смогли бы. Я обещаю.
Будь то торт с нуля, такой как мой шоколадный торт или торт из красного бархата, или один из очень многих рецептов полудомашнего пирога, я надеюсь, вы попробуете их.
А если это не удастся? Всегда есть пекарня!
Некоторые основы приготовления вкусного торта Рецепт
У меня всегда под рукой в кладовой есть следующие ингредиенты:
Универсальная мука — Я лично использую универсальную муку в своих рецептах, потому что это просто универсальная мука.Я могу использовать его в различных рецептах, например, в хлебе, быстром хлебе, блинах и т. Д.
Коричневый сахар и белый сахар — Сахар — одна из самых важных частей выпечки торта, помимо сладости. Когда вы смешиваете сахар с яйцами, вы просто осветляете тесто пузырьками воздуха, что делает ваш торт красивым и пушистым.
Разрыхлитель и пищевая сода — Разрыхлитель и пищевая сода — это два типа разрыхлителей, которые вы найдете в рецепте торта.Пищевая сода позволяет вашему торту приобретать красивый коричневый цвет, а разрыхлитель делает торт светлее. Если вы когда-нибудь забыли добавить разрыхлитель, вы знаете, насколько плотным и тяжелым будет ваш торт без него.
Несколько хитростей, которые нужно помнить для успеха тортов
Выстелите противни пергаментной бумагой. Если вы используете круглую форму для выпечки, переверните форму для выпечки на пергамент и начертите ее на бумаге.
Обязательно смажьте сковороду и пергаментную бумагу.
Храните все ингредиенты при одинаковой температуре — комнатной температуре. Ингредиенты комнатной температуры позволяют приготовить по рецепту равномерно.
Дайте каждому слою торта полностью остыть, прежде чем замораживать его.
После того, как вы заморозили торт, дайте ему постоять в холодильнике не менее чем на час, чтобы у вас получились чистые ломтики, когда вы нарезаете его.
Как заранее приготовить рецепт торта
Вы можете заранее приготовить любой торт по рецепту.После того, как торт остынет, заверните каждый слой в полиэтиленовую пленку и храните слои в герметичном пластиковом пакете. Вы можете хранить их в холодильнике, если собираетесь использовать в ближайшие день или два. В противном случае храните коржи в морозильной камере до месяца. Перед замораживанием полностью разморозьте.
Я составил список наших любимых рецептов вкусных тортов. Некоторые из них отнимают больше времени, но другие, такие как свалка, — это быстрый десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек.
Red Velvet Cake — это далеко не очередной шоколадный торт! Сделай сам и увидишь! Этот рецепт торта Red Velvet имеет идеальную бархатистую и пушистую текстуру!
Получить рецепт
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Простой рецепт домашнего морковного торта с глазурью из сливочного сыра.Этот рецепт пушистый и ароматный, идеально подходит на Пасху или в любое время суток!
Получить рецепт
Этот восхитительный клюквенный торт идеально подходит для праздников! Кислота клюквы вместе с масляным пирогом идеальна.
Получить рецепт
Продолжить чтение
Рецепт торта с вишневой свалкой не может быть проще! Всего из 3 ингредиентов вы получите вкусный десерт на любой случай в кратчайшие сроки!
Получить рецепт
Этот ягодный пирог — восхитительно легкий и ароматный пирог, сделанный на сковороде со свежими ягодами и джемом!
Получить рецепт
Используйте одно жидкое тесто, чтобы приготовить этот густой сливочный торт с мраморным бундом! Этот торт, сделанный с нуля, поразит ваших друзей и родных!
Получить рецепт
ЭТОТ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КОФЕЙНОГО ТОРТА ВАМ СОВЕРШЕННО ПОЛЮБИТСЯ! ЭТО ВЛАЖНОЕ И ВКУСНОЕ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ БРАНЧА ИЛИ ДНЯ КОФЕ И ЧАЯ.ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ? СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОПИНГ!
Получить рецепт
Этот йогуртовый чизкейк с черникой получился насыщенным и сливочным, но при этом стал более светлым благодаря йогурту! Подавать с восхитительным черничным соусом и домашними взбитыми сливками!
Получить рецепт
Этот рецепт торта из тыквенной крошки просто необходим в осенний сезон! Соедините это с чашкой восхитительного кофе! Это очень просто, и в качестве основы используется смесь для тыквенного хлеба.
Получить рецепт
Продолжить чтение
Из простой смеси для ванильного торта можно быстро приготовить лучший рецепт торта из крошки! Подавайте с чашкой кофе или чая, и вы будете в раю!
Получить рецепт
Это лучший рецепт шоколадного торта! Он влажный и пушистый, а самый вкусный — с шоколадно-масляной глазурью! Добавьте немного брызг и наслаждайтесь большим стаканом молока!
Получить рецепт
Этот клубничный пирог не может быть проще! 3 ингредиента, и готово к сладкому десерту, который идеально подходит как для будних вечеров, так и для вечеринок!
Получить рецепт
Этот шоколадный торт из коробки со льдом невероятно прост в приготовлении и не требует выпечки.Вы найдете слои шоколадных вафель, взбитых сливок и пудинга.
Получить рецепт
Никто никогда не узнает, что этот торт с фисташковым пудингом сделан из смеси для торта в коробках! Благодаря смеси для пудинга он сливочный и насыщенный!
Получить рецепт
Этот чизкейк быстрого приготовления получается сливочно-вкусным с корочкой из крекера.Этот рецепт, украшенный красивыми свежими ягодами, станет новым любимцем всей семьи!
Получить рецепт
Delicious Boston Cream Poke Cake идеально подходит для обеда или десертных вечеринок! Сделано из простой смеси для торта, пудинга и шоколадной глазури!
Получить рецепт
Эти мини-чизкейки идеальны для осенних десертов.У них восхитительная корочка крекера из Грэма с тыквенным завитком! Это идеальный сезонный сладкий укус!
Получить рецепт
Узнайте, как создать красивый узор плетеного торта с глазурью. Это пошаговое руководство покажет вам, как идеально создать торт из плетеной корзины.
Получить рецепт
Мои любимые принадлежности для торта
18 простых и вкусных маленьких рецептов торта на двоих
Последнее обновление: 28 апреля 2019 г.
Хотите приготовить торт маленькими порциями? Вот 18 отличных простых рецептов маленьких пирожных, на которые можно подать на двоих.
Кому не нравится торт на десерт? Это отличный десерт на любой случай. Единственная проблема в том, что вы, возможно, не захотите испечь большой торт, если вы двое празднуете. Зачем делать это, если вам придется выбросить большую часть.
Вот почему мы составили список лучших рецептов небольших пирожных. Большинство из них можно сделать с нуля менее чем за час. Ознакомьтесь с ними и выберите свои любимые. Наслаждаться!
Рецепты в этом посте
1 из 18
Шоколадный шоколадный торт
Рецепт: thefirstyearblog.com
Какой фантастический шоколадный торт с двойным шоколадом. По этой ссылке вы найдете полный рецепт.
2of 18
Двухслойный торт
Рецепт: www.epicurious.com
Какой отличный рецепт двухслойного торта. Полный рецепт смотрите в статье.
3 из 18
Рецепт шоколадного торта Сэнди
Рецепт: www.tasteofhome.com
Посмотрите этот великолепный рецепт шоколадного торта. Следуйте этой статье, чтобы узнать полный рецепт.
4 из 18
Шоколадный торт «все в одном»
Рецепт: www.Olivemagazine.com
Это восхитительный шоколадный торт «все в одном». Его легко приготовить, он влажный внутри и имеет дополнительный слой восхитительного крема. Смотрите рецепт по этой ссылке.
5 из 18
Торт с коричневым маслом и лесным орехом
Рецепт: www.olivemagazine.com
Это фантастический торт с коричневым маслом и лесным орехом. Он очень ореховый с коричневым сахаром и основой из фундука. Перейдите по этой ссылке, чтобы увидеть полный рецепт.
6 из 18
Самый простой шоколадный торт с помадкой
Рецепт: www.Olivemagazine.com
Какой потрясающий и самый простой шоколадный торт. Его легко приготовить, и он станет вашим рецептом на любой случай. Перейдите по этой ссылке, чтобы увидеть полный рецепт.
7of 18
Мини-пирожные «Шварцвальд»
Рецепт: www.sugarhero.com
Обратите внимание на эти потрясающие мини-пирожные «Шварцвальд» с начинкой из влажного шоколада, сиропа, сливок и вишни. Следуйте рецепту статьи.
8из 18
Легкий шоколадный слоеный торт
Рецепт: prettysimplesweet.com
Слоеный кремовой глазурью, это потрясающий легкий шоколадный торт. Полный рецепт смотрите в статье.
9of 18
Домашний ванильный торт
Рецепт: www.bakedbyanintrovert.com
Это фантастический рецепт домашнего ванильного пирога, приготовленного с нуля. Обладает легким и нежным ароматом ванили. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать рецепт.
10 из 18
Пирог с перевернутым ананасом
Рецепт: www.tasteofhome.com
Какой восхитительный торт с перевернутым ананасом, идеально подходит для двоих.Это очень сочный и сладкий десерт на любой случай. См. Ссылку на рецепт.
11 из 18
Бисквитный торт
Рецепт: www.bbc.com
Какой потрясающий пошаговый и надежный рецепт бисквитного торта, состоящего всего из пяти ингредиентов. Перейдите по этой ссылке, чтобы увидеть полный рецепт.
12 из 18
Лавовые пирожные из расплавленного шоколада
Рецепт: www.livewellbakeoften.com
Какой способ приготовить лавовые пироги из расплавленного шоколада! Они идеально подходят для небольшой партии на двоих. См. Полный рецепт в этой статье.
13 из 18
Малиново-ванильные мини-пирожные
Рецепт: livforcake.com
Это превосходные малиново-ванильные мини-пирожные. Они создают настоящее наслаждение, покрытое ванильной глазурью и малиновым джемом. По этой ссылке вы найдете полный рецепт.
14 из 18
Шоколадный мини-торт
Рецепт: culinaryginger.com
Это потрясающий рецепт шоколадного мини-торта. Его насыщенный вкус темного шоколада станет отличным десертом для романтической ночи. См. В этой статье способ приготовления.
15 из 18
30-минутный шоколадный торт
Рецепт: bromabakery.com
Оцените этот восхитительный 30-минутный шоколадный торт, который вы можете приготовить с нуля на двоих. См. Статью для получения полных инструкций.
16of 18
Маленький 6-дюймовый шоколадный торт для двоих
Рецепт: www.chocolatemoosey.com
Посмотрите рецепт большого 6-дюймового шоколадного торта. Это однослойный десерт, который можно приготовить без смеси для торта. Следуйте этой статье для получения полного метода.
14 из 18
Шоколадный мини-торт
Рецепт: www.dessertfortwo.com
Ознакомьтесь с восхитительным рецептом мини-шоколадного торта. Он идеально подходит для любого особого случая, который вы отмечаете со своей второй половинкой. Полный рецепт вы найдете в статье.
18 из 18
Мини-ванильный торт
Рецепт: www.dessertfortwo.com
Оцените потрясающий рецепт мини-ванильного пирога. Прекрасная альтернатива шоколаду. См. Эту статью для получения полного метода.
Читать дальше:
22 аппетитных рецепта пирожных, которые меняют классику
Подробнее
20 лучших рецептов клубничных десертов на двоих
Подробнее
Cookie
20 лучших рецептов шоколада Будет делать снова и снова
Подробнее
21 легкий романтический рецепт десерта для сладкого ужина на День святого Валентина
Подробнее
Простой рецепт шоколадного торта — рецепт влажного шоколадного торта
Узнайте, как легко сделать это рецепт шоколадного торта с нуля.Это так вкусно и очень просто в приготовлении. Этот рецепт просто необходимо попробовать!
Простой рецепт шоколадного торта
Торты с нуля, как правило, имеют предвзятое мнение о том, что их сложно приготовить. Это далеко от истины!
Я покажу вам, как сделать шоколадный торт с нуля, это так просто! Вы больше никогда не купите коробочную смесь после того, как попробуете этот шоколадный аромат.
Этот торт такой влажный и восхитительный, что из него получается лучший торт на день рождения.Мы делаем это на день рождения, праздники, особые случаи и многое другое! Иногда просто потому.
Ванильная глазурь со сливочным кремом — моя любимая, но вы, безусловно, можете использовать все, что захотите, на этом вкусном торте. Просто используйте хорошую домашнюю глазурь. Это того стоит, да и просто.
Как только вы увидите, насколько легко этот торт, вы можете попробовать этот легкий рецепт ванильного торта.
Для этого рецепта вам понадобится сковорода 9 × 13. Я люблю свой Wilton, и он меня никогда не подводил.
Стоит убедиться, что у вас есть хорошая сковорода для этого и других рецептов.Вы можете увидеть тот, который я использую здесь. Он идеально подходит для множества разных рецептов.
Если вы хотите приготовить слоеный пирог, можете использовать две 9? круглые формы для выпечки по этому рецепту вместо формы 9 × 13. Это те, которые я использую, если вам нужен новый набор.
Кроме того, я разрезаю свои раунды пополам, чтобы сделать 4 раунда перед глазурью. Я использую это, чтобы выровнять торты и разрезать кружочки пополам. Это так удобно и намного упрощает этот процесс.
Я люблю использовать свой стационарный миксер для приготовления пирожных, но ручной миксер тоже подойдет.Просто используйте то, что вам больше нравится.
Состав: Как сделать легкий шоколадный торт с нуля:
Перед тем, как начать, разогрейте и смажьте форму для выпечки 9 × 13 жиром.
Сначала используйте кастрюлю и добавьте масло, какао-порошок и воду. Смешайте все вместе и продолжайте помешивать, пока смесь не закипит. Снимите с огня и отложите на потом.
Во-вторых, смешайте в миске муку, сахар, пищевую соду и соль.Как только все хорошо смешано, добавьте шоколадную смесь и хорошо взбейте.
Затем добавьте яйца, пахту и ваниль.
Наконец, вылейте тесто для торта в форму и выпекайте. Мне нравится вставлять в середину зубочистку, чтобы убедиться, что это сделано.
Обязательно дайте пирогу полностью остыть перед тем, как заморозить его.
А теперь пришло время для моей любимой части — глазури! Вы можете использовать любую глазурь, какую захотите, но нам очень нравится эта домашняя глазурь из ванильного масла)
Он такой насыщенный и сливочный.Он так хорошо сочетается с этим шоколадным тортом, и на его приготовление уходит несколько минут.
Нарезать квадратами и наслаждаться!
Домашний шоколадный торт сделать так просто.
Это лучший торт и очень простой. Вы удивитесь, почему вы когда-либо покупали в магазине. Пусть семья поможет с этим легким рецептом шоколадного торта для детей.
Мы делаем это для дней рождения, особых случаев и многого другого! Возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению торта.Вы не разочаруетесь.
Также обязательно попробуйте это Легкий рецепт домашнего ванильного мороженого ! Он такой гладкий и кремовый, к тому же невероятно простой в приготовлении. Чтобы приготовить это вкусное домашнее мороженое, вам даже не понадобится мороженица!
Этот рецепт влажного шоколадного торта такой восхитительный, что его очень легко приготовить. Это беспроигрышная победа!
Легкий рецепт шоколадного торта — Как сделать шоколадный торт с нуля
Узнайте, как приготовить шоколадный торт с нуля.Этот легкий рецепт шоколадного торта прост в приготовлении и очень вкусен. Вы никогда больше не будете использовать бокс-микс!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Легкий рецепт шоколадного торта — Как сделать шоколадный торт с нуля
Количество порций: 24
Калорийность: 332 ккал
Автор: Едим за десять центов
Состав
1
чашка
масло сливочное
1/3
чашка
какао порошок
1
чашка
воды
2
чашки
мука
2
чашки
сахар
1
чайная ложка
пищевая сода
1/4
чайная ложка
соль
2
яйца
1/2
чашка
пахта
2
чайные ложки
ваниль
1
рецепт домашней глазури из сливочного крема — Как сделать глазурь из ванильного сливочного крема
1/2
чашка
твердый овощной жир
1/2
чашка
сливочное масло или маргарин размягченные (1 палочка)
1
чайная ложка
прозрачный экстракт ванили
4
чашки
просеянный кондитерский сахар
2
столовая ложка
молоко
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
Добавьте в кастрюлю масло, какао-порошок и воду. Постоянно помешивайте, пока смесь не закипит. Снять с огня и отставить.
В миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. Добавить шоколадную смесь и хорошо взбить. Добавить яйца, пахту и ваниль и хорошо взбить.
Вылить в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Дайте полностью остыть.
Мороз с любимой глазурью. Нарезать 24 квадрата.
Примечания к рецептам
Легкий рецепт шоколадного торта, который заставит вас делать его снова и снова. Как только вы научитесь делать шоколадный торт с нуля, вы никогда не купите его в магазине!
Пищевая ценность
Легкий рецепт шоколадного торта — Как сделать шоколадный торт с нуля
Сумма на порцию
калорий 332
Калорий в составе жира 144
% дневная стоимость *
Жиры 16 г 25%
Насыщенные жиры 8 г 50%
Холестерин 44 мг 15%
Натрий 183 мг 8%
0
0 984 984 4584% Углеводы 45 г 15%
Сахар 36 г 40%
Белок 2 г 4%
Витамин A 385IU 8%
Кальций 16 мг 2%
Железо 0.7 мг 4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Вам также может понравиться этот удивительный рецепт торта S’mores! Это поднимет десерт на новый уровень! Он полон шоколада, зефира и многого другого!
Более простые рецепты тортов: Более простые шоколадные десерты:
Шоколадный торт депрессия — самый простой торт, и вам понадобится всего несколько простых ингредиентов для кладовой.Этот декадентский торт не требует яиц, молока или масла, поэтому его так просто выпекать.
Торт «Шоколадная депрессия» — лучший торт!
Что вы печете, когда у вас мало ингредиентов? Настоящий шоколадный торт депрессии! Вам понравится иметь под рукой такой простой рецепт.
Этот восхитительный торт требует только кладовых, но получается такой декадентский и восхитительный. Это всегда хит и определенно не разочаровывает.
Шоколадная глазурь так же проста и делает торт еще лучше.Обязательно попробуйте этот изумительный торт!
Что такое сумасшедший торт?
Сумасшедший торт или, возможно, вы знаете его как «Торт Депрессии» — это восхитительный рецепт торта, состоящий всего из нескольких ингредиентов. В нем нет «обычных» ингредиентов для торта. Вы заметите, что в нем отсутствуют яйца, молоко и масло.
Этот рецепт также требует уксуса. Вам понравится, как получается этот потрясающий торт!
Сумасшедший торт Состав:
Мука универсальная
Сахар
Несладкий какао-порошок
Соль
Пищевая сода
Экстракт ванили
Уксус
Масло растительное
вода
Ингредиенты для глазури:
Масло топленое
Несладкий какао-порошок
Сахарная пудра
Молоко
Экстракт ванили
Как приготовить шоколадный торт депрессия:
Сначала разогрейте духовку до 350 градусов.
Затем в большой миске смешайте муку, сахар, какао, соль и пищевую соду.
В отдельной миске смешайте ваниль, уксус, масло и воду.
Затем смешайте влажные ингредиенты с сухими с помощью ручного миксера до тех пор, пока они полностью не смешаются.
Вылить в смазанную маслом форму для запекания 8X8. Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в торт, не выйдет чистой.
Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.
Указания по глазури для сумасшедшего торта:
Смешайте масло и какао в миске и перемешайте вручную.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте ручным миксером, пока глазурь полностью не сформируется.
Намажьте торт глазурью и сразу подавайте. Наслаждаться!
Сделать этот восхитительный безумный рецепт торта так просто!
Хотя этот торт возник в те времена, когда ингредиенты были ограничены, это настолько отличный рецепт, что он выдержал испытание временем.Всем понравится этот винтажный рецепт, и он станет настоящим удовольствием. Не могу дождаться, когда ты это попробуешь.
Глазурь тоже потрясающая. Каждый кусочек отменный и восхитительный.
Торт Депрессия — это скромный и вкусный торт, который понравится вашей семье.
Это стало одним из наших любимых рецептов шоколадного торта. Шоколадный торт депрессии настолько сочный и вкусный, что от него сойдут с ума все.
Вам нужно всего несколько ингредиентов, и этот торт можно приготовить без особых усилий.Он печется довольно быстро, а весь процесс очень простой и легкий.
Думаю, вы будете приятно удивлены, насколько легко приготовить этот торт. Плюс как вкусно. 🙂
Назовете ли вы это военным пирогом, безумным тортом или тортом депрессии, он обязательно станет хитом!
Дайте нам знать, если вы попробуете этот удивительный шоколадный торт депрессии!
Как только вы попробуете, я уверен, что он станет любимцем всей семьи. Вы не ошибетесь, это так вкусно.
Дайте нам знать, как это у вас получается! Это так просто, невероятно экономно и недорого.
Распечатайте этот рецепт шоколадного торта депрессии ниже:
Шоколадный торт депрессия
Шоколадный торт депрессия — самый простой торт, и вам понадобится всего несколько ингредиентов для кладовой. Этот декадентский торт не требует яиц, молока или масла.
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Шоколадный торт депрессия
Порций: 9
Калорийность: 333 ккал
Автор: Десерты на десять центов
Состав
Ингредиенты для торта:
1 1/2
чашки
Мука общего назначения
1
чашка
Сахар
1/2
чашка
Не сладкий какао порошок
1/2
чайная ложка
Соль
1
чайная ложка
Пищевая сода
1
чайная ложка
Экстракт ванили
1
чайная ложка
Уксус
1/3
чашка
Растительное масло
1
чашка
воды
Ингредиенты для глазури:
2
Столовая ложка
Масло сливочное
Расплавленный
1/2
чашка
Не сладкий какао порошок
1
чашка
Сахарная пудра
3
Столовые ложки
Молоко
1/4
чайная ложка
Экстракт ванили
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соль и пищевую соду.
В отдельной миске смешайте ваниль, уксус, масло и воду.
Затем смешайте влажные ингредиенты с сухими с помощью ручного миксера до тех пор, пока они полностью не смешаются.
Вылить в смазанную маслом форму для запекания 8X8.Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в торт, не выйдет чистой.
Дайте пирогу полностью остыть перед глазурью.
Направления глазури:
Смешайте масло и какао в миске и перемешайте вручную.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте ручным миксером, пока глазурь полностью не сформируется.
Намажьте торт глазурью и сразу подавайте. Наслаждаться!
Пищевая ценность
Шоколадный торт депрессия
Сумма на порцию
калорий 333
Калорий в составе жира 108
% дневная стоимость *
Жиры 12 г 18%
Насыщенные жиры 9 г 56%
Холестерин 7 мг 2%
Натрий 298 мг 13%
0
0
0
Углеводы 57 г 19%
Клетчатка 4 г 17%
Сахар 36 г 40%
Белок 4 г 8%
Витамин A 87IU 2%
Кальций 21 мг 2%
Железо 2 мг 11%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Продукты и Бренды в Россия
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных …
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Амка, Атлантика, Арсеньевская Ферма
Б
Бизнес Повар, Биокей, Бельгийские Пекарни
В
Вавилон, Василеостровский, Вкусное Событие
Г
Грант Сервис, Главпродукт, Галери Галетт
Д
Даниэль М, Дивеево, Два Чабана
Е
Егорьевская Фабрика, Елея, Ермолино
Ё
Ё Батон, Ёгурти, Ёхор
Ж
Живая Еда, Жаворонки, Жигули
З
Золотая Осень, Знаменский Ветчинный Дом, Золушка
И
Ижмолоко, ИП Савинков, Из Старой Деревни
Й
Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат,
К
Караван Сарай, Калужский Мясокомбинат, Красный Пищевик
Л
Лайтнес, Ля Фам, Ласкова Весница
М
МакКофе, Могилевхлебпром, Медовый Край
Н
Настроение, Николаевский, Наша Ряба
О
От Фермера, Овощная Фабрика, Обнимама
П
Продукты из Елани, Пенные Истории, Петербурженка
Р
Рославль Хлеб, Русский Десерт, Русскарт
С
Славянские Традиции, Славянский Хлеб, Созвездие
Т
Тореро, Тульский Шампиньон, Тот Рис
У
Утренняя Свирель, Уник, Урожай
Ф
Фрутлайн, Фрутмотив, Фактор Веса
Х
Хлебозавод 6, Хлебокомбинат Петровский, Хайран
Ц
Цена и Качество, Цыпа, Целая Жизнь
Ч
Чудо Чадо, Чернышихинское Мясо, Чишминский
Ш
Шеф Повар, Шкипер Брукк, Шельф
Щ
Щодня, Щучинский МСЗ, Щедрая Буренушка
Э
Элефант, Эдем, Эколь
Ю
Южный Вкус, Южная Гавань, Юг Руси
Я
Яготинский, Яшкино, Ясно Солнышко …Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
Автопицца, Академия Кофе, Андерсон
Б
Бургер Кинг, Бодрый День, Булка Хлеба
В
Вьеткафе, Волконский, Вольчек
Г
Гиннотаки, Город Сад, Грабли
Д
Достаевский, Двор Помидор, Домашняя Италия
Е
Ешь Фреш, Евразия, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
За Обе Щеки, Злата Печка, Забыли Сахар
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Коржов, Колбасофф, Кукумбер
Л
Линдфорс, Любовь Пирогова, Люди Любят
М
Мишка Bakery, Маки Маки, Момо
Н
На Парах,
О
Остерия Марио, Обед Буфет, Осака
П
Прайм Стар, Престо, Пекарня Вольчека
Р
Робин Сдобин, Ростик’c — KFC, Рустерс
С
Студия Суши, Счастье, Скалка
Т
То-То, Токио, Токио Сити
У
Урюк,
Ф
Фарфор, Французская Пекарня,
Х
Хлеб Соль, Хачапури и Вино, Хачо и Пури
Ц
Цех 85,
Ч
Чикен Хауз, Чайхона, Чайная Ложка
Ш
Штолле, Шикари, Шоколадница
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Япоша, Япона Мама, Якитория …Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Азбука Вкуса, Авоська, Алые Паруса
Б
Бристоль, Балтимор, Бегемаг
В
Виктория, Виват, Верный
Г
Глобус Гурмэ, Гулливер, Гроздь
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Елисейский, Евроспар, Евророс
З
Закрома, Золотая Подкова, Зельгрос
И
Идея, Ижтрейдинг,
К
Квартал, Кировский, Каждый День
Л
Ленд, Лайм, Лотос
М
Метро, Миндаль, Магнолия
Н
НК Сити, НК, Наш Магазин
О
Окей, О’кей,
П
Перекресток Зеленый, Парус, Полушка
Р
Раут Маркет, Реал, Роса
С
Стокманн, Сотка, Сильпо
Т
Твой Дом, Татищев, Три Кота
У
Универсам Невский,
Ф
Фреш 25, Фикс Прайс, Фудсити
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …Найти больше супермаркеты
Булочки для гамбургеров — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
272
Углеводы, г:
52.0
Гамбургером называют разновидность сэндвича, который состоит из мясной котлеты из рубленого фарша и круглой булочки, разрезанной вдоль пополам. Изначально, когда гамбургеры только появились, а это было в начале ХХ века в Америке, их состав был именно такой. Потом на котлету стали класть овощи и соус.
Булочки для гамбургеров готовят из пшеничной муки высшего качества, молока, яиц и сливочного масла.
Калорийность булочек для гамбургеров
Калорийность булочек для гамбургеров составляет 272 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства булочек для гамбургеров
Химический состав булочек для гамбургеров содержит: бета-каротин, витамины В1, В2, В5,В6, В9, А, D, Е и РР, также полезные минералы: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий (calorizator). Умеренное употребление булочек для гамбургеров способствует улучшению работы нервной системы, укреплению костной системы, а также волос, зубов и ногтей.
Гамбургеры любят во всём мире, это и сытный перекус, и прекрасное блюдо для пикника (калоризатор). В современном мире гамбургеры перестали быть только мясными, теперь их готовят, добавляя к котлете сыр (чизбургер), используя рыбу (фишбургер), курицу (чикенбургер), тофу (тофубургер). Можно приготовить и полезный вегетарианский гамбургер.
Рецепт для приготовления булочек для гамбургеров
Рецепт булочек для гамбургеров достаточно прост: тёплое молоко, мука, дрожжи, сливочное масло, яйца, хорошее настроение и желание побаловать близких. Тесто должно обязательно хорошо расстояться, чтобы булочка была нежная и ароматная. Традиционные булочки для гамбургеров перед выпечкой смазывают яйцами и посыпают кунжутом, но можно использовать мак или вовсе не посыпать их.
Калорийность Булочка для Гамбургера [Молния]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Булочка для Гамбургера [Молния]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
282 кКал
1684 кКал
16.7%
5.9%
597 г
Белки
8 г
76 г
10.5%
3.7%
950 г
Жиры
2.4 г
56 г
4.3%
1.5%
2333 г
Углеводы
57.2 г
219 г
26.1%
9.3%
383 г
Энергетическая ценность Булочка для Гамбургера [Молния] составляет 282 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
булочка для гамбургера атб — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru
Состояние
не приготовлено с термической обработкой
Белки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Булочки для бургеров — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
313 килокалорий
Булочки для бургеров: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 55,77 г
313
килокалорий
Общая информация
Вода 24,23 г
Энергетическая ценность 313 ккал
Энергия 1311 кДж
Белки 12,96 г
Жиры 4,27 г
Неорганические вещества 2,77 г
Углеводы 55,77 г
Клетчатка 4,7 г
Сахар, всего 6,42 г
Минералы
Кальций, Ca 165 мг
Железо, Fe 4,09 мг
Магний, Mg 59 мг
Фосфор, P 188 мг
Калий, K 223 мг
Натрий, Na 601 мг
Цинк, Zn 1,47 мг
Медь, Cu 0,198 мг
Марганец, Mn 1,377 мг
Селен, Se 33,4 мкг
Витамины
Витамин С 0,2 мг
Тиамин 0,439 мг
Рибофлавин 0,382 мг
Никотиновая кислота 6,25 мг
Пантотеновая кислота 0,456 мг
Витамин B-6 0,153 мг
Фолаты, всего 86 мкг
Фолиевая кислота 20 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 65 мкг
Фолиевая кислота, DFE 100 мкг
Холин, всего 22,1 мг
Лютеин + зеаксантин 50 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,24 мг
Витамин К (филлохинон) 5,7 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,989 г
14:0 0,008 г
16:0 0,547 г
17:0 0,002 г
18:0 0,405 г
20:0 0,012 г
22:0 0,014 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 1,019 г
16:1 недифференцированно 0,021 г
18:1 недифференцированно 0,982 г
20:1 0,017 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,72 г
18:2 недифференцировано 1,56 г
18:3 недифференцированно 0,161 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,161 г
Аминокислоты
Триптофан 0,092 г
Треонин 0,299 г
Изолейцин 0,258 г
Лейцин 0,461 г
Лизин 0,215 г
Метионин 0,105 г
Цистин 0,154 г
Фенилаланин 0,315 г
Тирозин 0,165 г
Валин 0,31 г
Аргинин 0,311 г
Гистидин 0,15 г
Аланин 0,245 г
Аспарагиновая кислота 0,348 г
Глутаминовая кислота 2,06 г
Глицин 0,262 г
Пролин 0,682 г
Серин 0,31 г
Булочки для гамбургеров
Свойства булочек для гамбургеров
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит булочки для гамбургеров ( средняя цена за 1 шт.)?
Москва и Московская обл.
16 р.
Среди широкого разнообразия многочисленных кондитерских изделий на основе пшеничной муки особое место занимают булочки для гамбургеров. Эти маленькие пышки радуют нас своим нежным вкусом и тонким ароматом. Но прежде чем детально разобраться в этом мучном продукте, стоит уделить некоторое внимание непосредственному виновнику его появления.
Так, гамбургером называется вид сэндвича (по-нашему бутерброда), который состоит из разрезанной булки с рубленой жареной котлетой внутри. Кроме того, неотъемлемыми компонентами классического гамбургера являются разнообразные приправы, к примеру, майонез, кетчуп, листья свежего салата, маринованный огурец, помидор, дольки кабачка, а также репчатый лук как в сыром, так и жаренном виде.
Изначально название этого сэндвича происходит от Гамбург — имени второго по величине города Германии. Именно оттуда многие эмигрировали на американский континент. В немецком языке слово гамбургер означает либо того, кто приехал из Гамбурга либо что-то из этого же города.
На сегодняшний день, дабы угодить приветливому потребителю, производители значительно расширили ряд продуктов быстрого питания. Тем самым дали жизнь другим разновидностям этого традиционного сэндвича с мясной котлетой и булочкой для гамбургеров.
В частности, многочисленные сети фаст-фуда предлагают на выбор широкий ассортимент всевозможных чизбургеров (тот же гамбургер, только обязательно с сыром), фишбургеров (вместо рубленной котлеты – кусок жареной рыбы) и чикенбургеров (с куриным мясом).
Кроме того, для приверженцев продуктов растительного происхождения имеются альтернативные варианты в виде веджибургеров или гарденбургеров, к составе которых хоть и присутствуют неотъемлемые булочки для гамбургеров, но начинка не содержит мяса. То же самое касается и тофубургеров, по названию которых несложно догадаться, что вместо котлеты внутри находится сыр тофу.
Однако, какой бы вид сэндвича вы не выбрали, его неизменным компонентом все равно остаются булочки для гамбургеров. Классический вариант этой сдобы представляет собой небольших размеров мучное изделие, которое готовится из дрожжевого теста путем предварительной расстройки и последующего выпекания в духовом шкафу.
Готовые булочки для гамбургеров всегда можно приобрести в отделе хлебобулочных изделий современных магазинов. Помимо поштучного товара производители выпускают булочки для гамбургеров по 2-6 штук в вакуумной упаковке, тем самым значительно увеличивая сроки хранения изделий.
Кроме классических булочек для гамбургеров, которые отличаются наличием семян кунжута на верхней части сдобы, существуют и более простые, так сказать, обыкновенные булки, практически не отличающиеся по вкусу и структуре.
Белки: 7 г. (~28 кКал) Жиры: 4 г. (~36 кКал) Углеводы: 52 г. (~208 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|13%|76%
Рецепты с булочками для гамбургеров
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 82 грамма
Пищевая ценность и состав булочек для гамбургеров
Пищевые волокна
2.1 г
Органические кислоты
0.2 г
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
2.3 г
Холестерин
54 мг
Моно- и дисахариды
15.9 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Булочки для гамбургеров отзывы и комментарии
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
Просмотров: 9688
Худеем без диеты. Как сократить калорийность любимых блюд? | ПРО Кухню | Кухня
Гамбургеры
Большинство разновидностей бутербродов представляют серьезную опасность для фигуры, особенно гамбургеры и чизбургеры. Однако из всех любимых нами калорийных блюд именно гамбургер проще всего превратить в диетический. Вместо круглых белых булочек в магазине лучше выбрать аналогичные из цельнозерновой, ржаной или муки с отрубями. От верхней части булочки в гамбургере лучше вообще отказаться, оставив лишь нижнюю в качестве основы бутерброда.
Котлету стоит приготовить самостоятельно, тогда ты точно будешь знать, что в ней нет хлеба, муки и никаких химических вредных добавок. Мясо выбирай нежирное – курицу, индейку, постную говядину. Кстати, котлету для гамбургера необязательно жарить на масле. Ее калорийность легко можно сократить, приготовив мясо в пароварке или духовке.
Что же касается соуса, то про майонез, даже обезжиренный, лучше забыть. Идеальный низкокалорийный вариант для мяса – натуральный обезжиренный йогурт без добавок. Его достаточно посолить, поперчить, добавить специи по вкусу – и диетический соус для бургера готов.
Гамбургеры на самом деле довольно безобидны для фигуры. Опасность представляют заведения фастфуда. Во-первых, мясо они часто жарят на большом количестве масла. Во-вторых, ингредиенты их гамбургеров и чизбургеров содержат красители, разрыхлители, усилители вкуса и другие химические добавки. Это все, конечно, хорошо улучшает вкус блюда, но вредно как для фигуры, так и для здоровья. Если вы любите гамбургеры, готовьте их в домашних условиях из натуральных продуктов. Кстати, это блюдо несложно превратить в диетическое, достаточно использовать нежирное мясо, хлеб из цельнозерновой или ржаной муки, некалорийный соус или вовсе обойтись без него.
Рецепт диетического гамбургера
1 порция
Круглая булочка для бургера из цельнозерновой муки – 1 шт.
Помидоры – 2 кружка
Красный лук – 1 колечко
Соленые огурцы – 3–4 кружка
Зеленый салат – 1 лист
Для соуса:
Обезжиренный натуральный йогурт без добавок – 1 ст. л.
Соль, перец и специи – по вкусу
Для котлеты:
Куриная грудка – 100 г
Репчатый лук – 0,25 шт.
Соль и перец – по вкусу
1. Для котлеты: курицу прокрути в мясорубке с репчатым луком, посоли и поперчи по вкусу, а затем приготовь котлету в пароварке без жира.
2. Для соуса: натуральный обезжиренный йогурт посоли и поперчи по вкусу, добавь любимые специи (например, щепотку паприки или молотого кайенского перца).
3. На нижнюю часть булочки намажь половину соуса, сверху слоями выложи лист салата, кружки огурца, колечко красного лука, кружок помидора, горячую котлету. Полей котлету сверху оставшимся соусом и подавай бургер без верхней части булочки.
Пицца
В любой пицце обязательно должны присутствовать три ингредиента – тесто, соус и сыр моцарелла. Остальные продукты можно добавлять уже на любой вкус, кому что больше нравится. Конечно, существуют общепринятые рецепты пиццы, например, «4 сыра» или «Гавайская». Однако жестких правил не существует. Исторически пицца была придумана в бедных итальянских домах Неаполя. На открытую круглую лепешку выкладывали кусочки оставшихся продуктов, которые не годились для приготовления какого-то конкретного блюда, сверху крошили сыр и ставили в печь. В 17-м веке это блюдо пришлось по вкусу королю Неаполя Умберто I и его жене Маргарите Савойской. Так пицца начала свой путь, превратившись со временем из любимого блюда неаполитанских бедняков в одно из самых популярных и известных блюд во всем мире.
Фото: Shutterstock.com
В отличие от итальянских крестьян, стремящихся сделать свою пиццу посытнее и пожирнее, сегодня перед хозяйками стоит совсем другая задача – как приготовить это блюдо более диетическим. Сделать это можно, сократив калорийность одного из ингредиентов, входящих в состав блюда. Особое внимание стоит уделить и начинке, ведь жирное мясо или большое количество колбасы может свести на нет все стремления сократить калорийность блюда. Поэтому старайся использовать только диетические продукты.
Не забудь и про специи, ведь если их грамотно подобрать даже при небольшом количестве начинки, соуса и сыра, можно приготовить фантастически вкусную пиццу. Классическими специями для пиццы являются сухой орегано и базилик. Однако для диетической пиццы прекрасно подойдет и кайенский молотый перец. Доказано, что когда мы едим острую пищу, то съедаем меньше, так как насыщаемся быстрее.
Облегчить блюдо можно и заменив обычную пшеничную белую муку на полезную цельнозерновую. Во-первых, в ней на порядок больше клетчатки, а во-вторых, такое тесто получится более плотным и выдержит даже большое количество начинки. Кстати, если ваша цель – приготовить диетическую низкокалорийную пиццу, не стоит использовать готовые покупные основы. Лучше приготовить тесто дома самостоятельно. Помимо теста можно облегчить пиццу за счет использования моцареллы пониженной жирности. При этом не стоит класть много сыра, вполне достаточно 3–4 тоненьких ломтика исключительно для вкуса. Что же касается соуса, то если стоит задача сократить калорийность блюда, не стоит готовить сливочный, «4 сыра» или тот же песто. Все они калорийны и очень жирны. Лучше остановить свой выбор на простом томатном соусе.
Диетические начинки для пиццы
Мясная начинка – используй нежирную грудку курицы или индейки. Можно взять на вооружение хитрость шеф-поваров – измельчить мясо в фарш, а затем тонким слоем распределить по всему тесту, сделав пиццу совсем некалорийной. Можно использовать и готовый говяжий или телячий фарш.
Начинка из морепродуктов – один из самых лучших диетических вариантов для пиццы, которую легко сделать недорогой, используя мелкие дешевые креветки или готовые наборы замороженных морепродуктов.
Овощная начинка открывает огромный простор для творчества, ведь для приготовления можно использовать любые овощи и грибы, которые все низкокалорийны. Не бойся экспериментировать. Вместо привычных шампиньонов добавь лисички, вешенки или предварительно отваренные белые грибы. Овощи лучше нарезать кубиками меленького размера. Прекрасно подойдут цукини и кабачки, баклажаны, артишоки, шпинат, болгарский перец. Осторожнее с консервированными овощами, ведь в них слишком много соли. Вместо зерен кукурузы или зеленого горошка из банки лучше взять замороженные. И не забудь про маслины, оливки и каперсы. Ведь они так украшают вкус пиццы и в небольших количествах совсем некалорийны.
Рецепт диетической пиццы «Маргарита»
Фото: Shutterstock.com
Обезжиренная моцарелла – 3–4 очень тонких ломтика
Для теста:
Цельнозерновая мука – 250 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Для соуса:
Спелые помидоры – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ч. л.
Базилик – 1 пучок
Орегано, соль и перец – по вкусу
1. Для диетического теста: все ингредиенты помести в блендер и добавляй небольшими порциями теплую воду, пока не получится гладкое, плотное, эластичное тесто. Скатай тесто в шар, оберни пищевой пленкой и убери в холодильник. Такое тесто может храниться несколько суток. Для приготовления пиццы раздели тесто на 2 части. Каждую положи на присыпанный мукой стол и раскатай в тонкий пласт.
Совет: совсем необязательно готовить дома круглую пиццу, удобнее сделать ее по форме твоего противня. Предварительно застели его бумагой для выпечки, затем положи сверху раскатанное тесто для пиццы.
2. Для соуса: помидоры очисти от кожицы и измельчи в блендере с пучком свежего базилика, очищенными зубчиками чеснока и оливковым маслом, доведи до вкуса орегано, солью и перцем.
3. Тонкий слой теста выложи на противень, сверху ровным слоем распредели соус, на который положи ломтики моцареллы. Поставь на 20–25 минут в духовку, разогретую до 180°С.
Десерты
Но, пожалуй, самое сложное – придумать, как облегчить любимые десерты. Это задача не из простых. В десертах, как правило, много жирных сливок, сахара, сладкого теста. Например, в классическом рецепте любимого многими тирамису – стакан сахарной пудры и большая пачка жирного сыра маскарпоне, не считая калорийного печенья «Дамские пальчики». Однако вместо маскарпоне можно приготовить в домашних условиях нежный крем – для этого 0,5 л кефира вылить в дуршлаг, застеленный 2–3 слоями марли, и оставить на 4 часа. Количество сахарной пудры, как и печенья, в диетическом рецепте сократить нужно минимум в два раза.
Еще легче сократить калорийность такого вкусного десерта, как штрудель. Для этого достаточно уменьшить в несколько раз количество сахара в начинке, тесто сделать совсем тоненьким и подавать готовое блюдо без сладкого ванильного соуса и мороженого.
Самый диетический и низкокалорийный десерт – это свежие фрукты. Поэтому, если речь идет о соблюдении диеты с целью сбросить лишний вес, лучше в качестве сладкого выбрать именно их. Однако процесс ограничения себя в еде – дело довольно непростое и требующее определенной силы воли, поэтому иногда полезно побаловать себя каким-нибудь сладким десертом. Чтобы эта вольность не отразилась на фигуре, десерт стоит выбирать диетический, а в классических рецептах стараться по максимуму снижать калорийность блюда, убрав опасные ингредиенты – сахар, сливочное масло, пшеничную муку и другие. Например, оладьи на завтрак можно приготовить без муки и сахара – 1 банан измельчить в блендере с 2 куриными яйцами. Из получившегося «теста» нажарить на небольшом количестве масла тонкие оладьи и подать их с фруктовым пюре без сахара (клубничным, банановым или яблочным).
Фото: Shutterstock.com
Рецепт диетического шоколадного торта
Горький шоколад (не менее 70% какао) – 1 плитка
Молоко – 0,5 стакана
Яичные белки – 8 шт.
Тростниковый сахар – 1–2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Какао-порошок – 6 ст. л.
Для апельсинового желе:
Апельсиновый сок свежевыжатый – 1 стакан
Желатин – 1 ст. л.
1. Для желе: в 5 ст. л. апельсинового сока разведи желатин, оставь на 2–3 минуты, затем поставь на 1 минуту в микроволновку, остуди и добавь в оставшийся сок. Вылей массу в форму для выпечки со съемными бортами и поставь в холодильник до полного застывания (на 2–3 часа). Готовое желе аккуратно переложи на блюдо.
2. В миксере взбей белки с сахаром до устойчивой пены. Вмешай аккуратно в пену разрыхлитель и какао. Форму для выпечки смажь маслом, слегка присыпь сахаром и выложи в нее яичную пену. Запекай в духовке 25–30 минут при температуре 150° С. Остуди.
3. Горький шоколад с молоком помести в сотейник и разогревай на слабом огне, пока весь шоколад не растворится.
4. Готовый торт разрежь горизонтально на 2 части. На нижнюю аккуратно положи апельсиновое желе, накрой верхней частью, сверху полей шоколадной глазурью и поставь торт на 2–3 часа в холодильник.
Мороженое
Одно из самых любимых многими лакомств — это мороженое. Однако калорийность этого продукта иногда просто зашкаливает, особенно если ты предпочитаешь сливочное с орешками или пломбир в шоколадной глазури. В магазинах иногда можно встретить обезжиренное мороженое, но его жирность все равно оставляет желать лучшего. Идеальный выход из этой ситуации — сорбеты. Этот замороженный десерт готовят из фруктового пюре и сахарного сиропа, при этом для диетических целей сахара можно положить самый минимум. Главный секрет готовки сорбета — постоянно взбивать его во время заморозки. Если фруктовое пюре просто убрать в холодильник, то в результате получиться невкусный кусок с крупными фракциями льда. Чтобы этого не получилось, каждые 30 минут доставай свой сорбет из морозилки и взбивай в блендере. Кстати, чтобы диетический сорбет по вкусу больше походил на вкусное, но калорийное мороженое, готовь его с обезжиренным йогуртом или кокосовым молоком.
Покупное мороженое мало того что отличается высокой калорийностью, оно приготовлено неизвестно из каких ингредиентов. Производители часто используют химические красители, консерванты, вредные подсластители. Лучше уж пару раз в месяц позволить себе вкусный десерт и приготовить мороженое в домашних условиях для всей семьи. Для этого стакан жирных сливок и стакан молока подогрей, не доводя до кипения. Отдельно взбей 4 яичных желтка с 3 ст. л. сахара до плотной пены. Соедини молочную и яичную смесь, готовь до загустения на пару, затем добавь 2 ст. л. любого фруктового или ягодного пюре, перемешай, остуди и убери в морозилку. Такое простое мороженое очень вкусное и полезно как для детей, так и для взрослых.
Фото: Shutterstock.com
Рецепт диетического ежевичного мороженого
2 порции
Обезжиренный натуральный йогурт – 500 мл
Сахарная пудра – 1 ст. л.
Ежевика – 1 стакан
Яичные белки – 3 шт.
Сахарный сироп – 2 ст. л.
1. Ежевику в блендере измельчи в пюре, добавь сахарный сироп и обезжиренный натуральный йогурт, перемешай.
2. Отдельно белки взбей с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
3. Аккуратно, чтобы белковая масса не опала, соедини вместе яичную и ягодно-йогуртную смесь.
4. Убери мороженое в морозилку.
Булочки для гамбургеров | Булочки и рулеты Ball Park
Булочки и рулеты
Классические белые булочки для гамбургеров, идеально подходящие для гамбургеров, барбекю и многого другого.
В пекарнях могут присутствовать пшеница, соя, молоко, яйца и орехи. Мы соблюдаем все правила надлежащей производственной практики, установленные FDA для очистки после попадания аллергена в линию. Чтобы определить, используются ли какие-либо аллергены в конкретном продукте, обратитесь к упаковке, на которой перечислены все ингредиенты, присутствующие в продукте, или эту информацию можно просмотреть на SmartLabel при сканировании QR-кода на упаковке.
Пищевая ценность:
Размер порции
1 пучок (53 г)
порций в упаковке
8
Калорий
150
Сумма на порцию
% дневная стоимость *
Всего жиров
2 г
3%
Насыщенные жиры
0 г
Транс-жиры
0 г
Полиненасыщенные жиры
1 г
Мононенасыщенные жиры
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
290 мг
13%
Всего углеводов
28 г
10%
Пищевые волокна
<1 г
3%
Всего сахаров
4 г
Включает 4 г добавленных сахаров
8%
Белок
4 г
Витамин D
0 мкг
0%
Кальций
50 мг
4%
Утюг
1.5 мг
8%
Калий
40 мг
0%
Тиамин
0,2 мг
20%
Рибофлавин
0,2 мг
15%
Ниацин
2,1 мг
15%
Фолиевая кислота
90 мкг DEF
20%
фолиевая кислота
50 мкг
* Процент (%) дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
калорий
2000 калорий в день 2000
2,500 калорий в день 2,500
Всего жиров
Менее 65 г
80 г
Насыщенный жир Менее чем
20 г
25 г
Холестерин
Менее 300 мг
300 мг
Натрий
Менее 2400 мг
2400 мг
Калий
3500 мг
3500 мг
Всего углеводов
300 г
375 г
Пищевые волокна
25 г
30 г
калорий в булочке для гамбургеров из 100% цельной пшеницы Nature’s Own и факты о питании
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: Член
Пищевая ценность
Размер порции
1 булочка (53 г)
Сумма на порцию
калорий
130
% дневных значений *
Всего жиров
2.00g
3%
Насыщенные жиры
0,050 г
0%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
1.000 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
190 мг
8%
Всего углеводов
24,00 г
9%
Пищевые волокна
4.0g
14%
Сахар
2,00 г
Белок
6,00 г
Витамин D
–
Кальций
–
Утюг
1,50 мг
8%
Калий
120 мг
3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь для редактирования.
Последнее обновление: 31 окт 20 14:48
6%
RDI *
(130 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (70%) Жиры (13%) Белки (17%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
130
Жир
2 г
Углеводы
24 г
Белок
6 г
В 1 булочке (53 г) булочки для гамбургеров из цельной пшеницы Nature’s Own содержится 130 калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Сколько углеводов в булочке для гамбургеров? | Здоровое питание
Мелоди Энн Обновлено 27 ноября 2018 г.
Углеводы составляют самый большой процент калорий в булочках для выпечки гамбургеров — от 65 до 75 процентов.Это нормально, если в вашем рационе есть углеводы — в конце концов, они являются основным источником топлива для вашего тела. Булочки для бургеров даже содержат клетчатку — неперевариваемый вид углеводов, необходимый для здорового пищеварения.
Общее количество углеводов
В простом булочке для гамбургера весом 42 грамма или около 1 1/2 унции всего 21 грамм углеводов. Если у вас булочка из смешанного зерна такого же размера, вы получите чуть более 19 граммов углеводов. В некоторых местах вам могут предложить низкокалорийную версию вашего любимого бургерного ролла.Эти разновидности содержат около 18 граммов углеводов из булочки аналогичного размера на 1 1/2 унции.
Роль углеводов в вашем рационе
Крахмал и сахар, содержащиеся в булочках для гамбургеров, претерпевают множественные превращения в процессе пищеварения, в конечном итоге превращаясь в глюкозу. Это предпочтительный источник топлива для каждой клетки вашего тела. Поскольку глюкоза очень важна для работы, большая часть ваших калорий должна поступать из углеводов — от 45 до 65 процентов. Это от 900 до 1300 калорий, или от 225 до 325 граммов, для диеты, состоящей из 2000 калорий.Одна булочка с бургером из выпечки использует от 6 до 8 процентов дневной нормы углеводов, исходя из 2000 калорий.
Сахар Подробности
Булочки для гамбургеров содержат сахар, но в небольшом количестве. В рецепты хлеба добавляют сахар, чтобы подкормить дрожжи. Вы получите примерно от 2 до 2,5 граммов сахара из одного булочки на 1 1/2 унции. Добавленный сахар в вашем рационе — это пустой источник калорий, а слишком большое количество добавленного сахара может привести к увеличению веса. Из-за негативных последствий Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять не более 150 калорий из добавленного сахара — около 38 граммов, если вы мужчина.Женщины не должны получать более 100 калорий из добавленного сахара в день, что составляет около 25 граммов. Сахар в булках для гамбургеров занимает от 5 до 10 процентов дневной нормы, в зависимости от вашего пола.
Грамм клетчатки
Некоторые из общего количества углеводов поступают из клетчатки. Хотя клетчатка является углеводом, она не расщепляется на глюкозу. Клетчатка поддерживает работу пищеварительного тракта, поэтому вы будете оставаться в норме. В простой булочке меньше грамма клетчатки, в булочке из смешанного зерна — более 1,5 г, а в булочке с пониженной калорийностью — более 2.5 граммов клетчатки. Поскольку диета на 2000 калорий требует 28 граммов клетчатки в день — 14 граммов на каждую прибавку в 1000 калорий, — одна булочка обеспечивает от 3 до 9 процентов вашей рекомендации, в зависимости от сорта.
Булочки для гамбургеров, белые, кунжутные, нарезанные 4 дюйма (# 7605)
Если вы ищете идеальную булочку для сэндвичей, вы попали в нужное место. Наши булочки с кунжутом легкие, ароматные и идеально подходят для гамбургеров, сэндвичей с курицей или индейкой.
Общие технические характеристики
Упаковка: 120/1.8 унций Кошерное: Коф-К Срок годности: 5 дней при атмосферном.
365
дни заморожены. Статус: На заказ. Минимум 10 кейсов.
Содержит ингредиенты сои и пшеницы. Этот продукт производится без использования орехов.
Технические характеристики корпуса
GTIN: 00737410076058 Размеры: 22,75 дюйма x 18,75 дюйма x 7,75 дюйма Куб: 1,91 Масса брутто: 15,71 фунта На поддоне: 40 Ярус x высота: 4 х 10 Внутри упаковки: 12 в упаковке, 10 упаковок в ящике
Этикетка на ящике
Загрузите этикетку кейса в формате PDF.Ящики могут быть помечены струйной печатью на корпусе или этикетками с некоторыми отличиями от примера.
Тендерная спецификация
Bake Crafters Булочки для гамбургеров, белые, кунжутные, нарезанные 4 дюйма. Порция, содержащая не менее 95,0 калорий и не более 2 граммов жира. Должна содержать менее 260,0 миллиграммов натрия. Допустимая марка: Bake Crafters 7605.
7 альтернатив булочки с низким содержанием углеводов для вашего бургера
О, сладкий, шипящий звук лета. Когда сезон приготовления на гриле в самом разгаре, ничто не сравнится с ожиданием вдохнуть аппетитный гамбургер с приправами и подать на бумажной тарелке на заднем дворе.Хотя есть множество вариантов гамбургеров, которые можно бросить на гриль, от говядины и индейки до постных блюд, булочки обычно остаются в стороне.
«Большую часть времени булочка сделана из белого хлеба, который не совсем обеспечивает питательными веществами блюдо, которое уже подверглось высокой степени обработки, поэтому есть много возможностей для улучшения», — говорит Карен Ансел, RDN, Syosset, Нью-Йорк. –Основанный автор книги Healing Superfoods for Anti-Aging .
Вот немного перспективы: по данным U. Типичная белая булочка для гамбургера содержит 26 граммов (г) углеводов — всех рафинированных — и чуть менее 1 г клетчатки.S. Министерство сельского хозяйства (USDA). Это означает, что типичным булочкам для гамбургеров не только не хватает питательных веществ, но и нельзя, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.
СВЯЗАННЫЙ: Что есть и чего избегать на кето-диете
Нельзя сказать, что булочки из цельнозерновой муки однозначно невинны. «Даже булочки из цельнозерновой муки не всегда выигрывают, потому что они часто бывают слишком большого размера и содержат углеводы и калории нескольких ломтиков хлеба, поэтому размер порции действительно имеет значение», — добавляет Ансель.По данным Министерства сельского хозяйства США, цельнозерновая булочка для гамбургеров содержит 23 г углеводов и чуть более 3 г клетчатки (что примерно на 2 г больше, чем в очищенной версии). Между тем, небольшой ломтик цельнозернового хлеба содержит 10 г углеводов и почти 1,5 г клетчатки, также отмечает Министерство сельского хозяйства США.
Тем не менее, если вы собираетесь употреблять хлеб, цельная пшеница остается лучшим выбором. «Я призываю людей по возможности выбирать булочки из цельного зерна и даже из пророщенного цельного зерна, чтобы получить больше клетчатки и питательных веществ», — говорит Кристи Бриссетт, RDN, президент 80 Twenty Nutrition из Чикаго.Она добавляет, что вы получите витамины группы B, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат, а также минералы, такие как магний, железо и селен, которые поддерживаются Министерством сельского хозяйства США.
СВЯЗАННЫЙ: Вот настоящая разница между «хорошими» и «плохими» углеводами
Чтобы держать эти порции под контролем, в вашем распоряжении также есть хаки. «Если вы хотите сократить количество калорий или углеводов, вы всегда можете выбрать более тонкую булочку или сделать бургер с открытым лицом или собаку и съесть половину булочки», — предлагает Бриссетт.
Если вы все равно не любите хлебные булочки, вам повезло. Из-за таких привычек, как безглютеновая, растительная или кето-диета, в вашем распоряжении множество естественно низкоуглеводных растительных альтернатив булочкам. Если вы лечите целиакию, отказаться от булочки нельзя; это правило, поэтому эти идеи также могут быть вам полезны.
СВЯЗАННЫЙ: Является ли вариант без глютена более здоровым?
«Мне нравится идея заменить искусственную булочку на растительной основе», — говорит Ансель, объясняя, что она может не только добавить вкуса, но и «витаминов, минералов и клетчатки, и в то же время сократить количество калорий.«Его низкоуглеводный профиль может быть особенно привлекательным для людей, сидящих на низкоуглеводной диете», — добавляет она.
Кроме того, есть много причин, по которым есть больше растительной диеты — это хорошо. «Растения богаты питательными веществами для борьбы с болезнями, такими как витамины, минералы, клетчатка и фитонутриенты», — говорит Ансель. В статье, опубликованной в мае 2017 года в журнале Journal of Geriatric Cardiology , отмечается, что употребление растительной диеты связано с более здоровым сердцем, весом, артериальным давлением и уровнем сахара в крови. Кроме того, исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , показало, что диета с более высоким содержанием растительной пищи (и более низким содержанием пищи животного происхождения) была связана с более низким риском сердечных заболеваний и преждевременной смерти по любой причине.Обзор, опубликованный в октябре 2018 года в журнале BMJ Open Diabetes Research & Care , показал, что растительная диета помогает людям с диабетом 2 типа держать болезнь под контролем, помогая улучшить самочувствие, уровень глюкозы в крови и вес. .
«Мало кто из нас потребляет достаточно растений, поэтому все, что вы можете сделать, чтобы выжать больше их на тарелке, — это победа», — добавляет Ансель. Фактически, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), только 1 из 10 взрослых получает достаточно фруктов или овощей.
СВЯЗАННЫЙ: 6 советов экспертов по переходу на растительную диету
Какова бы ни была ваша причина, вот несколько вкусных альтернативных булочек для улучшения здоровья вашего гамбургера (некоторые из которых могут помочь вам сохранить свой вкус). снизить потребление углеводов, если это ваша цель).
1. Грибы Портобелло
Калорийность домашних булочек для бургеров
Пищевая ценность домашних булочек для бургеров, калорийность домашних булочек для гамбургеров
Тарла Далал Эту страницу с калориями просмотрели 6055 раз.
Стоимость булочки для бургеров
% дневные нормы
Энергия
172 кал
9%
Белок
4.1 г
7%
Углеводы
29,8 г
10%
Волокно
0,2 г
1%
Жир
3,9 г
6%
Холестерин
0 мг
0%
ВИТАМИНЫ
Витамин A
137,1 мкг
3%
Витамин B1 (тиамин)
0 мг
0%
Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
0%
Витамин B3 (ниацин)
0.9 мг
7%
Витамин C
0,1 мг
0%
Витамин E
Фолиевая кислота (витамин B9)
0,3 мкг
0%
МИНЕРАЛЫ
Кальций
25,9 мг
4%
Железо
1 мг
5%
Магний
0 мг
0%
Фосфор
0 мг
0%
Натрий
35.1 мг
2%
Калий
50,3 мг
1%
Цинк
0,3 мг
3%
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь. Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.
Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.
Здравствуй,
Щелкните OK, чтобы выйти из tarladalal. В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.
Сколько калорий в чизбургере?
Остановитесь на минутку и подумайте о своей любимой еде для приготовления еды. Сочно и вкусно? Совершенно дымный и слегка обугленный? Покрытый липким плавленым сыром? Трудно превзойти вкус старого доброго чизбургера , но съешьте слишком много, и калорий действительно может накапливаться.
Есть много факторов, которые влияют на количество калорий в вашем чизбургере (насколько постный ваш говяжий фарш, добавляете ли вы что-нибудь в свой бургер и на каком хлебе вы его подаете, чтобы назвать несколько). Поскольку каждый чизбургер уникален (а в чизбургерах на четверть фунта содержится от 400 до 700 калорий), мы создали краткую шпаргалку (на основе среднего количества калорий для некоторых высококалорийных компонентов вашего бургера ), чтобы помочь вам определить как твоя складывается.
Котлета из говядины на четверть фунта (90% постного мяса)
260 калорий
Булочка для гамбургеров, купленная в магазине
120000
1 ломтик американского сыра
60 калорий
1 унция сыра Чеддер
113 калорий
57
0 1 унция швейцарского сыра
106 калорий
1 столовая ложка кетчупа
15 калорий
8 1 столовая ложка майонны
90 калорий
Это означает, что чизбургер весом в четверть фунта (90 процентов постной массы), который подается на купленной в магазине булочке, покрыт одним ломтиком американского сыра и столовой ложкой кетчупа, весит 455 калорий.
Пирог с сыром и сосисками рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Консервированная сайра в масле
2 банки
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
1 стакан
Кефир
1 стакан
Майонез
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Гашеная сода
½ чайной ложки
Сыр
100 г
Молотый черный перец
по вкусу
Макароны в сосисках рецепт – детское меню: закуски, основные блюда. «Еда»
Палочки корицы
1 штука
Черный перец горошком
1 чайная ложка
Семена кориандра
½ чайной ложки
Помидоры
1,399 кг
Гвоздика
6 штук
Зеленые яблоки
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Перец чили
1 штука
Светлый изюм
200 г
Имбирь
15 г
Яблочный уксус
240 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
120 мл
Коричневый сахар
240 г
Сок лайма
80 мл
Соль
1 чайная ложка
Семена кумина (зира)
1 чайная ложка
Семена горчицы
½ чайной ложки
Блюда с сыром и сосисками: 62 рецепта что приготовить с сыром и сосисками
Куриное филе
6 кусков
Специи
по вкусу
Шампиньоны
500 г
Сыр
200 г
Репчатый лук
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Кетчуп
по вкусу
Горчица
по вкусу
Сосиски
4 штуки
Картофель
8 штук
Сливочное масло
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Зелень
по вкусу
Рецепт спагетти с сосисками — 11 пошаговых фото в рецепте
Хочу предложить вам отличный рецепт приготовления спагетти с сосисками. Это повседневное, вкусное, сытное блюдо может стать палочкой-выручалочкой, когда нужно что-то быстро приготовить на обед или ужин. Сосиски обязательно используйте только высшего качества, спагетти — из твердых сортов пшеницы. Это быстрое блюдо, наверняка, понравится всей семье, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления спагетти с сосисками понадобится:
250 г спагетти из твердых сортов пшеницы;
20 г сливочного масла;
1 ст. л. растительного масла;
1 луковица;
2-3 сосиски высшего качества;
1 ст. л. томатной пасты;
1 зубчик чеснока;
1 ч. л. молотой паприки;
соль, специи для мяса, перец черный молотый — по вкусу;
1 ч. л. сахара;
60 мл горячей воды;
40 г твердого сыра;
зелень петрушки для подачи.
Этапы приготовления
Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке (обычно спагетти готовы через 6-8 минут).
Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде.
Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
Очищенный лук, мелко нарезав, поместить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.
Обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, после чего добавить сосиски.
Обжарить сосиски с луком до легкой румяности, далее добавить в сковороду томатную пасту, соль, специи, черный молотый перец, паприку, влить горячую воду, перемешать.
Также добавить немного сахара и протушить на слабом огне около 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.
Отваренные спагетти выложить в соус с сосисками, перемешать.
Не снимая сковороду с огня, посыпать макароны тертым сыром и измельченной зеленью. Прикрыть сковороду крышкой и подержать ее на небольшой огне до расплавления сыра (2-3 минуты).
Подать вкуснейшие спагетти, приготовленные с сосисками, к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
10 блюд с сосисками
Прилавки наших магазинов изобилуют большим разнообразием видов сосисок – здесь и нежные молочные, и острые охотничьи, и знаменитые баварские колбаски. По форме и размерам эти изделия значительно отличаются друг от друга, что делает их более привлекательными для покупателя.
С использованием таких нехитрых продуктов можно приготовить немало вкусных блюд. Ниже представлены 10 уникальных рецептов, основу которых составляют эти изделия.
Обычно для сосисок используют следующие виды фарша – свиной, говяжий или куриный, но в последнее время производители стали добавлять в этот продукт, и небезуспешно, различные ингредиенты, такие как, лук, сыр, зелень и еще многое другое.
— Готовый продукт. Можно употреблять как в холодном, так и подогретом виде.
— Копченые и сырокопченые сосиски. Имеют длительный срок хранения.
Это интересно
— Во Франции некоторые сорта свежих сосисочных изделий подвергаются процессу сушки (сухая колбаса).
— Германия славится огромным разнообразием (свыше 1000 сортов) колбасных изделий. Гамбургские сосиски считаются самыми популярными.
— В Италии пользуются большим спросом сосисочные изделия сортов салями, которые получают путем выдержки сырого мяса.
— Шотландские сосиски Лорне имеют необычную квадратную форму.
— В Корее такой продукт запекают в картошке с пряностями, и подают на деревянной палочке, как мороженое.
— Для вегетарианцев изготавливают сосиски без добавления мяса – из определенных сортов сыра и овощей.
Сосиски + макароны
Вариант 1. Мелко нарезанную луковицу, красный болгарский перец и небольшую дольку чеснока обжарить на растительном или топленом масле. Выложить сосиски и заранее отваренные макароны. Полученную массу заправить сметаной и зеленью.
Вариант 2. Сосиски (свиные, молочные) порезать на части, и каждую из них проткнуть макаронами спагетти – штук по 6-7. «Ежики» положить вариться в кипящую подсоленную воду и варить минут 7-8. Чтобы макароны хорошо проварились, их нужно оставить в бульоне еще минут на 5. Подавать с густой сметаной и зеленью, не забывая перед этим полить их топленым маслом.
Сосиски в горчично-медовом соусе
Вариант 1. Небольшие сосиски или сардельки запечь в духовом шкафу, выдержать температуру равную 170-180 гр.С. Еще горячими их нужно надеть на шпажки и обвалять в горчично-медовом соусе. Пропорции меда и горчицы берутся в произвольном соотношении.
Вариант 2. Зубчик чеснока пропустить через пресс-чесночницу. В слегка подогретое растительное или оливковое масло добавить мед и пряную горчицу, затем всыпать измельченный чеснок, щепотку соли, белого перца и ложку соевого соуса. Половину соуса влить в 1 литр кипяченой воды и варить в ней сосиски 5 мин. Подавать к столу, предварительно полив соусом и подогрев в микроволновке 1,5-2 мин.
Бутеры с сосисками
На сливочном или топленом масле обжарить головку красной луковицы, сделать обсыпку сахаром и сбрызнуть яблочным уксусом. Полученную массу выложить на булку, на нее запеченные на гриле сардельки или сосиски (желательно свиные), поверх них – другой ломтик булки.
Сосиски в керамических горшочках
Нарезанный соломкой картофель слегка обжарить на рафинированном растительном масле. Отдельно от него потушить лук и горсть свежих грибов, в конце жарки добавить пару сосисочных изделий. Ингредиенты в керамические горшочки выкладывать в следующем порядке: сначала – подсоленный картофель, далее – поджарка с сосисками, поверх – ложка сметаны. Выдержать в духовке в течение получаса при 160-180 гр.С.
Сардельки с гарниром
Обжарить меленько нарезанный репчатый лук, чеснок, пропущенный через пресс-чесночницу и сосиски до желто-золотистого цвета. Присыпать щепоткой муки, развести горячим бульоном и подать к столу с любым гарниром.
Сосиски с нарезанными яблоками
Вариант 1. Кусочки кровяной колбасы потушить вместе с сарделькой в топленом или сливочном масле. Добавить нарезанные яблоки, сахарный песок и ложку водки и вновь жарить до ярко-золотистого цвета. По окончании готовки влить ложку сливок.
Вариант 2. Сосиски очистить от целлофановой пленки и оставить томиться в кипятке на 10 мин. (не варить!). В смазанную маслом форму для запекания выложить, очищенные от кожуры и семян, яблоки. На них положить разрезанные вдоль сосиски, полить маслом и запекать в микроволновке 4-6 мин.
Рагу с сосисками
Ингредиенты: Сосиски – 500 гр., картофель – 5-6 шт.; луковица средняя – 1 шт.; специи: паприка, тмин, соль – по вкусу. Очищенный картофель порезать брусочками и на время отложить в сторону. В сотейнике обжарить лук, всыпать паприку и соль, влить бульон (куриный, грибной) и заложить картофель. Проварив его до полуготовности, добавить нарезанные сосиски и всыпать молотый тмин. После 10 минут варки блюдо можно снимать с огня, и подавать к столу.
Сосиски с красной чечевицей
Ингредиенты: сосиски (из рубленого мяса) – 6 шт.; чечевица красная – 200 гр.; болгарский перец (красный и зеленый) – 2 шт.; морковь – 1 шт.; консервированные помидоры – 400гр. банка; куриный бульон – 1 шт.; луковица средняя – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика. В сотейнике обжарить сосиски – они должны быть золотистого цвета. На этом же масле притушить все овощи в течение 5 минут. Добавить литр воды, в которой растворить бульонный кубик, приправить солью и лавровым листом, всыпать чечевицу и варить в течение 8-10 минут. Выложить консервированные помидоры, поверх которых – обжаренные сосиски и тушить около часа. Как вариант, запекать в духовке 40 мин. при 180 гр.С.
Сосиски на шпажках
Сосиски, проколотые насквозь, надеть на шпажки и приготовить на гриле. Перед подачей на стол поставить вазочки с острым кетчупом, ароматной горчицей, сырным и томатным соусом для обмакивания в них аппетитных сосисок.
Спиральки
Слоеные листы теста порезать на небольшие полоски. Смазать их пряным кетчупом, после чего обернуть вокруг очищенных от пленок сосисок. Кончики теста закрепить шпажками. Смазать каждую из них взбитым желтком яйца и выдержать в духовке 15-20 мин. при 190 гр.С.
👌 Запеканка с сосисками, рецепты с фото
Идея этой запеканки меня тревожила давно)) Но, как это обычно и бывает, всё время чего-то не хватало. То сосиски не вовремя заканчивались, то нужного количества молока не было…
Наконец-то мои руки дошли до этого блюда. Главное — все остались довольны! Несмотря на довольно внушительный размер запеканки, разъели мы её ну очень быстро! 😉
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: 50 минут
Для приготовления макаронной запеканки с сосисками я взяла следующие ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом я поставила вариться макароны. 250 г запустила в кипящую воду и отварила до готовности.
В это же время приступила к приготовлению соуса. Молоко я взяла магазинное, 2,5-процентное.
Сливочное масло разрезала на несколько ломтиков.
В кастрюлю влила молоко. Сюда же отправила муку и масло. Поставила на огонь.
Размешала венчиком до однородной консистенции. Помешивая, проварила до сметанообразной консистенции.
Сыр пустила на крупную тёрку.
Соус сняла с огня. Добавила половину сыра.
Сюда же перемолола смесь перцев и пустила соль. Тщательно размешала.
Готовые макароны откинула на дуршлаг и дала стечь лишней жидкости.
Сосиски (сырые) порезала тонкими колечками.
Соединила вместе макароны, сосиски и соус. Хорошо перемешала и выложила в смазанную форму.
Разровняла верх и припорошила оставшейся частью сыра.
Отправила в духовку, разогретую до 180’C. Через 20 минут запеканка уже готова!
Если вы хотите подать запеканку красивыми ровными кусочками, нужно подождать, когда она остынет. Ну, а если это не столь принципиально, то можно есть сразу! 😉
Блюдо получается очень сытным, вкусным и, согласитесь, не таким банальным, как просто макароны с отваренными сосисками. Одним словом, рекомендую! 😉
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты из молочных сосисок, что приготовить из молочных сосисок
Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей… Ну, кто её не любит? Рецептов солянки…
Ингредиенты
Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 1 шт.
Колбаса копчёная — 50 г
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Маслины без косточек — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Сахар — 1 г
Свиная грудинка копчёная — 80 г
Сметана — 50 г
Сосиски молочные — 3 шт.
Томатная паста — 15 г
Укроп свежий — 10 веточка
Кажется, нет ничего легче и проще, чем приготовить сосиски в слоёном тесте. Ведь тесто отличного качества, а вкусные сосиски…
Ингредиенты
Сосиски молочные — 250 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как…
Ингредиенты
Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Оливки без косточек — 25 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г
Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сосиски молочные — 8 шт.
Хлеб для тостов — 8 кусок
Яйца куриные — 2 шт.
Это блюдо возвращает меня в студенческие времена. Что может быть проще и вкуснее? Тесто можно брать любое и готовое слоёное и…
Ингредиенты
Вода — 450 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 500 г
Запеканки — блюдо доступное, вкусное и сытное. Хозяйки достаточно часто готовят запеканки для того, чтобы сытно и быстро…
Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 3 шт.
Спагетти — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.
И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…
Ингредиенты
Заварной крем готовый — 100 г
Клубника свежая — 100 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Куриное бедро — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Персик консервированный — 150 г
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 30 г
Сосиски молочные — 11 шт.
Сыр твёрдый — 140 г
Творожная масса — 120 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны…
Ингредиенты
Бекон — 30 г
Картофельное пюре — 500 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Молоко — 30 мл
Огурцы маринованные — 100 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Прованские травы — 1 щепотка
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сыр плавленый — 300 г
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Укроп свежий — 40 г
Укроп сухой — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом перекуса. В нашей семье очень любят выпечку, и сосиски в тесте – не исключение….
Ингредиенты
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 50 г
Сосиски молочные — 5 шт.
Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 100 г
Кетчуп — 4 ч. л.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Майонез — 4 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 2 веточка
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Этот рецепт опробован в нашей семье уже миллион раз. И думаю столько же раз ещё мы его будем готовить. Пицца получается на…
Ингредиенты
Кетчуп — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр сливочный — 100 г
Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
Сосиски в тесте — достаточно популярная выпечка, которая быстро разлетается в весёлой компании. Но даже такое всем известное…
Ингредиенты
Мука пшеничная — 15 г
Сосиски молочные — 350 г
Тесто дрожжевое — 350 г
Яйца куриные — 1 шт.
Современная жизнь оставляет нам минимум времени на приготовление, а потому быстрые и простые в приготовлении рецепты…
Ингредиенты
Говяжий фарш — 400 г
Кетчуп — 4 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лепёшки тортилья — 4 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 40 мл
Молоко — 50 мл
Молоко — 50 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Помидоры — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Салат айсберг — 2 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Сосиски молочные — 2 шт.
Сосиски молочные — 150 г
Сосиски молочные — 4 шт.
Сосиски молочные — 3 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр тостерный (плавленый) — 2 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Хлеб белый — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 1 ст.
Мука кукурузная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.
Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные…
Ингредиенты
Бульон куриный — 2 л
Колбаса сырокопчёная — 80 г
Курица целая — 250 г
Маслины без косточек — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Огурцы солёные — 3 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть…
Ингредиенты
Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда…
Ингредиенты
Ветчина — 50 г
Кетчуп — 30 мл
Кефир — 200 мл
Колбаса варёная — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 320 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 200 г
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 г
Сосиски молочные — 1 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр тостерный (плавленый) — 5 шт.
Сыр тостерный (плавленый) — 2 шт.
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Укроп сухой — 1 ч. л.
Хлеб белый — 12 кусок
Яйца куриные — 2 шт.
Хотим поделиться с вами рецептом, который нас покорил! Самые простые ингредиенты, всего 15-20 минут времени и вы получается…
Ингредиенты
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 по вкусу
Сосиски молочные — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Такая сосиска в лаваше с картофелем и сыром — это простое, но в то же время сытное блюдо, которое можно очень легко…
Ингредиенты
Картофель — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 5 г
Сосиски молочные — 8 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Среди занятых хозяек пользуются огромной популярностью простые, быстрые, доступные и сытные блюда, когда из абсолютно…
Ингредиенты
Вода — 1.5 ст.
Картофель — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сосиски молочные — 5 шт.
Солянка на курином бульоне абсолютно точно не значится в числе традиционных для моей семьи блюд — у нас соляночка обычно…
Ингредиенты
Бульон куриный — 2000 мл
Колбасa салями — 100 г
Куриная ветчина — 350 г
Куриная грудка — 400 г
Лимон — 3 шт.
Масло сливочное — 40 г
Оливки без косточек — 100 г
Рассол оливковый — 2 ст. л.
Сосиски молочные — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Если вы приобретали мультиварку с целью меньше стоять у плиты, вам непременно понравится этот рецепт тушёной капусты, ведь он…
Ингредиенты
Вода — 100 мл
Капуста белокочанная — 700 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 200 г
С чем только не пекут пироги: с мясом, рыбой, грибами, яйцами и зелёным луком, рисом. А можно взять обычные сосиски и…
Ингредиенты
Вода — 125 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 5 шт.
Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке…
Ингредиенты
Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сосиски молочные — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Первые блюда — частый гость на нашем столе. Мы любим уху, борщи, супы, рассольники, различные супы-пюре. Первые блюда…
Ингредиенты
Вода — 2 л
Картофель — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 80 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 150 г
Фасоль белая консервированная — 350 г
Чеснок — 3 зубчик
Картофельная запеканка с сосисками — блюдо простое, но в то же время всегда востребованное. Сочетание картофеля и сосисок…
Ингредиенты
Картофель — 1000 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 5 шт.
Сыр Голландский — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Альтернативой сосиски в тесте может стать сосиска в картофельной шубе. Блюдо подходит для завтрака или перекуса. Большинство…
Ингредиенты
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Смесь французских трав — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Духовые пирожки с картошкой и сосиской — это вкусная классика. Добротные, вкусные, воздушные — такие пирожки можно подать к…
Ингредиенты
Дрожжи свежие — 15 г
Картофель — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 4 щепотка
Сосиски молочные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сырный суп с сосисками — блюдо очень простое в приготовлении, быстрое, доступное по ингредиентам. И при этом на выходе вы…
Ингредиенты
Вода — 2 л
Картофель — 5 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр плавленый — 200 г
Понятно из названия нам всем, что будет являться главным составляющим этого хот-дога!:) Картошка жареная, огурцы и лук…:)…
Ингредиенты
Булочка бутербродная — 3 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Картофель — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Сосиски молочные — 3 шт.
Капуста тушёная с картошкой — отличное, простое, сытное блюдо. Его можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир,…
Ингредиенты
Вода — 150 мл
Капуста савойская — 350 г
Картофель — 2 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.75 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Картошка, жареная на сковороде вместе с сосисками — блюдо незамысловатое, простое и абсолютно доступное, что и сделало его…
Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Хот-дог отличный перекус или ужин! А уж приготовленный дома ни с чем не сравнится. Ведь в него можно положить много разных…
Ингредиенты
Булочка бутербродная — 2 шт.
Майонез — 1 ч. л.
Морковь по-корейски — 70 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Сосиски молочные — 2 шт.
Соус соевый — 1 ст. л.
Настроение рождается утром… Самая тривиальная яичница на завтрак может стать источником радужного настроения и проявлением…
Ингредиенты
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сосиски молочные — 2 г
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.
Хот-дог — это блюдо пришло к нам из Америки, и там его почему-то поедают с жуткой газировкой. Конечно, каждый день это есть…
Ингредиенты
Булочка бутербродная — 3 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Сосиски молочные — 3 г
Сыр твёрдый — 100 г
Простой сытный пирог на майонезе с сыром и сосисками по вкусу напоминает пиццу. Пирог очень быстро готовится, поэтому…
Ингредиенты
Майонез — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сосиски молочные — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Мы сами были сперва удивлены, а потом уже и рады, что нашли этот рецепт. Как говорится — всё гениальное просто! Как…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 300 г
Лук зелёный — 5 перо
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Перец чили свежий — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Соус соевый — 40 мл
Яйца куриные — 4 шт.
Сосиски в слоёном тесте в микроволновке – это отличное блюдо на лето. Пока ваши дети моют руки, вы успеете приготовить эти…
Ингредиенты
Кунжут белый — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Еда едой, а перекус никто не отменял и сосиски в тесте — это отличная идея. А если добавить чашечку зелёного чая или…
Ингредиенты
Дрожжи сухие — 8 г
Кефир — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 6 г
Яйца куриные — 2 шт.
Такие сосиски в тесте с сыром я иногда делаю в дорогу или в те дни, когда необходимо приготовить что-нибудь для перекуса в…
Ингредиенты
Сосиски молочные — 6 шт.
Сыр сулугуни — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 1 шт.
Это невероятно просто и вкусно! Именно так хотелось начать описание этих сосисок в слоёном тесте с сыром. Редко, когда такие…
Ингредиенты
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр тостерный (плавленый) — 40 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Сосиску, закрученную в слоёное тесто и выпеченную в духовом шкафу, изобрели в Германии. Там это блюдо известно под названием…
Ингредиенты
Майонез — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Вы любите сосиски в тесте? А круассаны и рогалики? Мы хотим предложить вашему вниманию одно тесто, которое готовится легко,…
Ингредиенты
Бананы — 1 шт.
Дрожжи сухие — 5 г
Кунжут чёрный — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 1 шт.
Сыр твёрдый — 20 г
Шоколад молочный — 20 г
Яйца куриные — 5 шт.
Мягкие, пышные, нежные духовые пирожки с сосисками — вкусная домашняя выпечка. Сосиски — отличный вариант начинки, если у…
Ингредиенты
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мы даже не ожидали, что такие утренние хот-доги могут быть настолько вкусными! Нежный плавленный сыр, сочная сосиска и нежно…
Ингредиенты
Горчица — 5 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сыр тостерный (плавленый) — 35 г
Хлеб для тостов — 6 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Каждый знает, что самое вкусное в пицце — это серединка. А вот бортики очень часто остаются недоеденными на тарелках. Чтобы…
Ингредиенты
Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 35 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Мука пшеничная — 5 г
Мука пшеничная — 330 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 25 г
Помидоры — 250 г
Сахар — 7 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Сосиски молочные — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г
«Toad In The Hole» (Жаба в норе) — традиционное британское блюдо, состоящее из запечённых в йоркширском пудинге сосисок или…
Ингредиенты
Бульон говяжий — 150 мл
Вино красное полусухое — 150 мл
Лук фиолетовый — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 8 шт.
Соус Вустерский — 30 мл
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 4 шт.
Фастфуд стремительно и прочно ворвался в нашу жизнь! Никуда не денешься от него, это вкусно, быстро и сытно! Но конечно же,…
Ингредиенты
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Сосиски молочные — 2 шт.
Сыр Голландский — 80 г
лучших рецептов колбасы | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Колбаса и Краут
Это блюдо придает невероятный вкус мясу и картофелю.Свиные отбивные, колбаса из птицы на ваш выбор и острая квашеная капуста завершают все.
Получите рецепт:
Колбаса и Краут
Лапша по-испански с курицей и колбасой
Выберите острую или сладкую итальянскую колбасу для этого мясного и ароматного блюда на спагетти и фрикадельках.
Получите рецепт:
Лапша по-испански с курицей и колбасой
Спагетти с колбасой и цветной капустой
Добавьте разнообразия в свое блюдо для спагетти по будням с колбасой из индейки и цветной капустой, чтобы легко добавить овощи и белок.
Получите рецепт:
Спагетти с колбасой и цветной капустой
Ризотто с колбасой и брокколини
Не нужно тратить часы на перемешивание — поход к духовке позволяет быстро приготовить это сливочное ризотто со сладкой итальянской колбасой, классическими итальянскими ароматами и свежей зеленой брокколини.
Получите рецепт:
Ризотто с колбасой и брокколини
Колбаса, капуста и чечевичный суп
Рэйчел сочетает овощи, полезную капусту, сытную чечевицу и горячую итальянскую колбасу в этом согревающем горшочке добра.
Получите рецепт:
Колбаса, капуста и чечевичный суп
Колбаса и суп из моллюсков
Этот суп может похвастаться тонким кисло-сладким бульоном, который не экономит на сытости — он наполнен бобами, моллюсками, острой колбасой и капустой для зелени.
Получите рецепт:
Колбаса и суп из моллюсков
Колбаса на завтрак с соусом из красного перца
Теперь вы можете купить колбасу на завтрак в супермаркете, зная, что вы можете сделать ее особенной с помощью простой домашней подливки из красного перца.
Получите рецепт:
Колбаса для завтрака с соусом из красного перца
Креветки португальского рыбака и чоризо
Суп Рэйчел сочетает в себе ассортимент овощей, нута, капусты, креветок и чоризо для сытной трапезы в одном горшочке, отличающейся разнообразием цветов и вкусов.
Получите рецепт:
Креветки португальского рыбака и чоризо
Колбаса и брокколи Rabe Stoup
Выберите сладкую или острую колбасу для котелка Рэйчел «stoup» с брокколи рабе и пастой орекьетти.
Получите рецепт:
Колбаса и брокколи Rabe Stoup
Фузилли с колбасой, артишоками и вялеными помидорами
Придайте пикантность простому блюду из макарон, добавив в него пряную итальянскую колбасу, свежую зелень, сердечки артишока и вяленые помидоры в масле.
Получите рецепт:
Фузилли с колбасой, артишоками и вялеными помидорами
Суп с колбасой, фасолью и брокколи
Чтобы приготовить суп Рэйчел, успокаивающий рецепт, приготовленный со сладкой итальянской колбаской, идеально подходит для дождливых дней.
Получите рецепт:
Суп с колбасой, фасолью и брокколи
простых рецептов колбасы — Olivemagazine
Колбаса и пюре с горчицей и подливкой из сидра
Добавьте особый штрих к вашим бандерам и смешайте с подливкой с сидром, чтобы сделать зимнее пюре еще теплее.
Сосиски, тушеные с копченым беконом и сидром
Этот рецепт колбас, тушеных с копченым беконом и сидром, представляет собой шикарную колбасу и пюре, и это гарантированно понравится публике.Это займет немного времени, но сделать это действительно легко.
Запеканка итальянская колбасная с сырно-чесночным хлебом и гремолатой
Приходят гости? Сделайте это сытное тушеное мясо с колбасой впереди, а затем бросьте сырный чесночный хлеб в духовку, когда все придут.
Колбаса, сладкий картофель и красный лук «Жаба в дырке» с горчичным соусом
Мы добавляем немного сладости этому классическому британскому рецепту с хрустящим красным луком, сладким картофелем в кожуре и сливочно-горчичным соусом.
Запеканка с колбасой и чили
Восхитительная смесь сочных сосисок, помидоров черри, копченой паприки, зеленого перца и фасоли. Смочите все эти прекрасные соки хрустящим хлебом.
Запеканка с фрикадельками из колбасы и мускатным орехом
Превратите сосиски в фрикадельки и запекайте с кусочками тыквы и хрустящего шалфея, чтобы получить полноценный обед в середине недели.
Бостонская запеченная фасоль и колбасы
Положите белок в эту сытную кастрюлю со свиными сосисками, копченым беконом и домашней запеченной фасолью.
Колбаса и чечевица в одной горшочке
Хотите легкий рецепт колбасы в середине недели? Сделайте нашу колбасу в одной кастрюле — подается с капустой и быстрой вкусной гремолатой.
Паста колбаса с брокколи
Сливочно-горчичный соус оживит это блюдо из фрикаделек и макарон из брокколи. Сделайте это успокаивающим обедом в середине недели для всей семьи.
Колбаса «Екатерининская колесная» с медом и горчицей с грушей, кобраном и пюре из сельдерея
Не только название делает это блюдо идеальным для вечеринки у костра или фейерверка.Сочетание липких, сладких, пикантных и теплых нот горчицы — это именно то, что вы хотите есть холодной осенней ночью: пылающий огонь, туго затянутые шарфы и бенгальские огни наготове.
Лазанья из дымных колбас и орехов
Добавьте к этому классическому семейному рецепту колбаски с травами, дымный перец и сочную моцареллу. Сделайте нашу ароматную лазанью для легкого обеда в середине недели.
Шашлык из колбасы харисса и меда
Обратите внимание на эти коктейльные сосиски с медовой глазурью и хариссой.Эти быстрые и легкие шашлычки очень просто сделать и готовы всего за 30 минут, что станет идеальным дополнением к летнему барбекю.
Колбасы и пюре с подливкой из лука быстрого приготовления
Лучший рецепт колбасы и пюре! Луковая подливка не должна длиться вечно. Используя несколько простых читов, этот простой рецепт позволит вам приготовить любимое блюдо всей семьи менее чем за 30 минут.
Паста колбасная с капустой и горчицей
Обратите внимание на этот простой рецепт пасты с колбасой с капустой и горчицей.Это итальянское блюдо из макарон с сосисками очень быстро и легко приготовить, и вы можете легко использовать спагетти, если у вас нет ригатони.
Тушеные итальянские колбаски с сырной полентой
Колбаски по-итальянски с полосатым беконом, зеленью и небольшим количеством красного вина. Подавайте с сырной полентой для дополнительного вкуса, и вы получите быстрый и легкий обед в середине недели для всей семьи.
Острая колбаса и яичный наан
Ознакомьтесь с нашими быстрыми и легкими сосисками и яичным нааном.Побалуйте себя и приготовьте этот супербыстрый, но восхитительный рецепт простого бранча.
Восточные колбасы и яичные кексы
В эти выходные почему бы не угостить своих друзей восхитительной колбасой Сабрины Гайур и яичным маффином. Забудьте о золотых арках, это более здоровый и вкусный вариант, который можно приготовить, не выходя из собственной кухни. Этот рецепт рассчитан на четыре человека и занимает немного времени, но с этими восхитительными специями ожидание того стоит.
Сосиски, приправленные фенхелем
Взрослая версия любимой закуски для пикника.Сделанный с добавлением перца чили и горчицы с хрустом кунжута, это делает блюдо комфортным в середине недели.
Колбаски гриль с салатом из перца
Обновите свой обычный барбекю-бейджер с помощью этого рецепта жареных колбас с перечным салатом с использованием колес Luganighetta от Дональда Рассела.
Лазанья с итальянской колбасой и фенхелем
Новый рецепт лазаньи. Нам нравится этот, он полон восхитительных итальянских вкусов. Это запеченное блюдо из макарон, приготовленное из колбасы и семян фенхеля, легко, утешительно и накормит толпу.Подавать с зеленым салатом.
Пицца с копченой колбасой
Заранее приготовьте тесто, чтобы сделать эту легкую бруклинскую копченую колбасу и хрустящую пиццу с капустой. Он наполнен ароматом, и, как только ваше тесто поднято и готово, его выпечка займет всего 45 минут — идеальная сырная и комфортная еда в середине недели!
Колбаса рёстис с карамелизованным луковым соусом
Отличный рецепт колбасы: красиво обжаренные булочки с начинкой из картофельного роти с восхитительной луковой подливкой, которую можно полить.Комфортная еда в лучшем виде. Друзья и семья будут благодарны вам за то, что поделились этим.
Лучшие рецепты с колбасой
Выбираете ли вы сладкую итальянскую колбасу, острый испанский чоризо, польскую кильбасу или немецкую колбасу, колбаса — это сытный и ароматный протеин для приготовления. И его можно приготовить из самых разных видов мяса, таких как говядина, свинина или даже курица.Его множество разновидностей делает его идеальным вариантом для ряда наших любимых блюд. Здесь мы рассказываем о новых и вдохновляющих способах превратить пиццу, пасту и сезонные овощи во что-то потрясающее — все, что вам нужно сделать, это добавить колбасу!
Начните с простого ужина на противне, например, запеченных колбасок с капустой и тыквой, изображенных здесь. В этом обеде на одной сковороде, который идеально подходит для осени, итальянская колбаса обжаривается вместе с зеленой капустой, красным луком и кабачком.Еще один простой семейный победитель — это наш рецепт Орекьетте с колбасой, мангольдом и пастернаком; это так же утешительно, как кажется. Насыщенный жирный вкус колбас усиливает каждый укус.
Имея множество разновидностей и кулинарных применений со всего мира, колбаса является основным продуктом во многих кухнях, включая французскую кухню, особенно в кассуле, блюде из свинины и фасоли. У нас есть две итерации: классическая версия, на приготовление которой уходит в общей сложности 18 часов (но поверьте, она того стоит), или рецепт колбас из свинины и белой фасоли, который готовится чуть более чем за час, но при этом сохраняет особый вкус. .Какой бы из них вы ни выбрали, ваши гости точно не будут разочарованы. Конечно, одна из самых популярных начинок для пиццы — колбаса, но наши рецепты пиццы далеки от обычных. Вместо того, чтобы покупать пирог в местном кафе, приготовьте великолепную пиццу с колбасой, грибами и маринованным перцем — это пицца на листе, которая понравится всей вашей семье.
Хотите оживить свой обеденный распорядок? Попробуйте эти вкусные семейные рецепты с колбасой и будьте готовы удивить своих близких.
Двадцать пять вкусных и полезных рецептов колбас
Двадцать пять вкусных и полезных рецептов колбас, которые быстрые, легкие и заставят вас переосмыслить использование колбасы для приготовления здорового обеда.
Двадцать пять вкусных и полезных рецептов колбас, которые вам понравятся, и вам не нужно будет времени, чтобы попасть на стол за здоровым, легким и вкусным ужином.
Меня часто спрашивают, есть ли у меня всегда под рукой быстрые и полезные обеды. И хотя мне очень сложно ответить на этот вопрос, поскольку моя кладовая и морозильная камера часто переполнены ингредиентами. После долгих раздумий я понял, что один из моих любимых ингредиентов — нежирная курица и колбаса из индейки. Он не только быстро готовится и обладает множеством ароматов, но и удивительно универсален, и его можно использовать во многих блюдах. Кроме того, с менее чем 200 калориями (иногда всего 100 калорий на ссылку в зависимости от бренда) и 4 SP на порцию, это ингредиент, который может работать практически с любой диетой.
Вот некоторые вещи, которые следует учитывать при приготовлении этих рецептов здоровой колбасы:
На рынке существует множество различных видов колбасы, и они бывают разных вкусов и стилей. Первое, о чем вам нужно будет подумать, это то, хотите ли вы колбасу или звенья сосиски. Для фарша обычно легче найти нежирную фарш из индейки со сладким или острым итальянским вкусом. Это доступно в большинстве продуктовых магазинов. Мне было трудно найти нежирную куриную колбасу, но иногда ее можно купить в специализированных магазинах.Для колбасных ссылок есть намного больше вариантов. Я могу найти около 8 различных вкусов нежирной куриной колбасы в моем местном магазине и еще 3-4 вкуса нежирной колбасы из индейки. По некоторым причинам колбаса из индейки обычно бывает сырой, а куриная колбаса — предварительно приготовленной. Честно говоря, все они довольно взаимозаменяемы, просто не забудьте обратить внимание на количество калорий, если вы следите за своей диетой.
Когда дело доходит до выбора вкуса куриной колбасы, постарайтесь выбрать что-то, что дополняет другие вкусы блюда.Колбаски из шпината и фета прекрасно сочетаются с итальянскими ароматными блюдами, а острые колбаски халапеньо отлично подходят к азиатским блюдам.
Если вы хотите усилить аромат любых блюд, приготовленных из фарша из индейки или куриного фарша, попробуйте заменить их на колбасу. В него встроено множество вкусов, и он может перенести безвкусный рецепт в совершенно новое место.
Поскольку колбаса — такой универсальный ингредиент, у меня всегда есть под рукой в морозильной камере. Обычно я запасаюсь, когда есть распродажи, и держу их под рукой, чтобы быстро и легко перекусить.
1. Жареные колбаски, картофель и брюссельская капуста One Pan Musatrd, 346 калорий, 9 SmartPoints ™
2. Куриные колбаски с ананасом, 175 калорий, 4 SmartPoints ™
3. Колбаски из медленноварки, суп с ньокки 297 калорий, 7 SmartPoints ™
4. Жареный сладкий картофель, колбаса и зеленая фасоль на одной кастрюле, 305 калорий, 8 SmartPoints ™
участников плана питания! Ищете быстрый и легкий ужин? Подумайте о том, чтобы сохранить некоторые из этих рецептов в «Избранном» или «Очереди рецептов» на случай, если вам нужно быстро поесть в будние дни.
вкусное блюдо с богатым вкусом
Если вы хотите максимально комфортную еду, не ищите ничего, кроме этой насыщенной и сытной запеканки с колбасой!
Красиво подрумяненные и хрустящие колбаски готовятся поверх слоя картофеля, моркови, лука и зелени, приготовленных в густой мясной подливке.Это блюдо из одного горшка идеально подходит для осени и зимы, и вы будете его готовить снова и снова.
Инструкции
Разогрейте духовку до отметки 4 вентилятора / газа 350F / 160C.
Поместите овощи в большую миску с оливковым маслом, чесноком и зеленью. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
Добавьте сосиски и смешайте их с овощами и маслом, чтобы они тоже покрылись слоем.
Переложить в жаровню. Держите только что использованную миску в стороне (не мойте ее).Противень для запекания должен быть достаточно большим, чтобы овощи складывались примерно на 2 стопки. Переставьте сосиски так, чтобы они были сверху (если они будут сверху, то они хорошо подрумянятся).
Сделайте соус:
В ту же миску, что и овощи и оливковое масло, добавьте сливочное масло и муку. Взбивайте, пока не перемешаете.
Добавьте немного говяжьего бульона и взбивайте до однородной массы, затем добавьте оставшийся бульон. (Не волнуйтесь, если у вас останутся маслянистые кусочки).
Вылейте подливку в жаровню вместе с сосисками и овощами по краю сковороды — не наливайте прямо на сосиски или овощи.Если хотите, можете сбрызнуть сосиски маслом — это поможет им подрумяниться более равномерно.
Выпекать в горячей духовке 25 минут. Переверните сосиски.
Снова сбрызните маслом (по желанию), затем запекайте еще 25 минут или до тех пор, пока колбаски не подрумянятся, а картофель не станет мягким.
Подавайте колбасы, овощи и подливку с добавлением тимьяна, если хотите. Если подливка слишком жидкая, удалите всю колбасу и овощи и верните подливку в духовку на сковороде на несколько минут, чтобы она уменьшилась и загустела.
Примечания
* Я использовал свиные колбаски хорошего качества, но для этого рецепта вы можете использовать свиные колбаски из говядины, курицы или с травами, такие как Камберленд или Линкольншир.
Сковорода итальянской колбасы, лука и перца (готово менее чем за 25 минут)
На главную »Специальная диета» Палео »Сковорода с итальянскими колбасами, луком и перцем
Сковорода с итальянскими колбасами, луком и перцем — это супервкусная еда. Это отличное блюдо для насыщенного ужина в будние дни, выходных или вечеринки в игровой день.Этот рецепт также содержит мало углеводов, без глютена, палео и цельный30.
Ни для кого не секрет, что я большой поклонник блюд на одной сковороде или рецептов на сковороде. Я использую свою сковороду для приготовления блюд почти каждый день недели, что помогает мне быстро готовить вкусные и полезные продукты.
Почему я люблю чугунные сковороды?
Есть так много причин, и я могу часами говорить о том, какие классные чугунные сковороды. Но вот 6 моих главных причин, почему:
Идеально подходят для обжаривания, тушения, запекания, жарения, тушения и жарки.
Эти сковороды очень прочные.
Имеют натуральную антипригарную поверхность.
Используйте их в духовке, на плите, на гриле или над костром.
Чугунные сковороды равномерно распределяют тепло снизу через боковины.
Они также добавляют в пищу источник питательного железа.
Эта сковорода с итальянской колбасой, луком и перцем — прекрасный пример здоровой еды, которую я люблю готовить с помощью своего чугуна.Его очень просто и быстро приготовить, и он станет отличным выбором для тех, кто любит комфортную еду.
Как обжарить перец и лук с колбасой?
Сначала нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Затем добавьте колбасу и готовьте около 2–3 минут, пока все стороны не станут коричневыми. На этом этапе колбаса не готовится.
Снимите сосиски со сковороды и положите на разделочную доску, чтобы нарезать их ломтиками. Отложите в сторону.
Теперь обжарьте лук и болгарский перец на той же сковороде.При необходимости добавьте еще оливкового масла или даже сливочного масла или топленого масла перед приготовлением лука и болгарского перца. Добавьте чеснок и приправьте солью, черным перцем, красными хлопьями или другими специями по вашему выбору. Обжарьте овощи около 3 минут.
Налейте яблочный сидр или красное вино в сковороду с перцем и луком и соскребите дно сковороды, чтобы освободить все коричневые кусочки. Эта часть очень важна, потому что коричневые кусочки добавляют этому блюду больше аромата.
Положите ломтики колбасы обратно в сковороду и убавьте огонь до среднего.Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Затем откройте сковороду, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте еще 3 минуты или до тех пор, пока жидкость не испарится и колбаса полностью не приготовится.
Перед подачей посыпьте свежемолотой петрушкой и базиликом.
Почему я люблю эту сковороду с итальянской колбасой, луком и перцем?
Еще рецепты итальянских колбас, чтобы попробовать:
И эти другие рецепты итальянской колбасы тоже великолепны:
См. Ниже, как приготовить сковороду с итальянской колбасой, луком и перцем:
2 чайные ложки оливкового масла
1 фунт свежих итальянских колбасных звеньев
1 стакан белого лука, нарезанный ломтиками
1 стакан красного лука, нарезанный ломтиками
1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
1 апельсин болгарский перец — нарезанный
3 зубчика чеснока — нарезанный
чайной ложки кошерной соли
½ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки хлопьев красного перца
½ стакана куриного бульона -углеводная и цельная30 диеты)
1 столовая ложка измельченной петрушки
2 столовые ложки свежего базилика
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте звенья сосисок и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми. Колбаса не прожариться. Положите их на разделочную доску, нарежьте и отложите.
Добавьте лук и готовьте около 2 минут. Постоянно помешивая. Затем добавьте болгарский перец, чеснок, соль и черный перец и хлопья красного перца. Варить 5 минут или пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте куриный бульон в сковороду с перцем и луком и соскребите дно сковороды, чтобы удалить все коричневые кусочки.Верните колбасу обратно в сковороду и уменьшите огонь до среднего. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Затем откройте сковороду, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте еще 3 минуты, пока жидкость не испарится и колбаса не пропарится. Сверху посыпьте петрушкой и базиликом. Наслаждаться!
Ищете больше блюд из одной кастрюли? Щелкните здесь, чтобы просмотреть потрясающий список блюд из одной кастрюли, которые отлично подходят для насыщенных ужинов в будние дни.
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская, итальянская
Ключевое слово: ужин, без глютена, с низким содержанием углеводов, одна сковорода, палео, колбаса, еда на сковороде, целиком30
Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.
Если вам нравится этот рецепт сковороды с итальянской колбасой, луком и перцем, поделитесь им с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.
Нажмите на фото, чтобы посмотреть веб-истории ниже!
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
опубликовано 25 сентября 2018 г. Оливией
Оставайтесь на связи
Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Паста на сковороде с колбасой Andouille One Pot
9 декабря 2013 г.
Это невероятно сырное блюдо из макарон легко готовится менее чем за 30 минут на одной сковороде — даже макароны готовятся прямо на сковороде!
Блюда из макарон «One pot» самые лучшие.Их так легко собрать, и, кроме разделочной доски для некоторых подготовительных работ, в раковину оказывается только одна сковорода. Вот и все. И если вы похожи на меня, то иметь меньше грязной посуды — это всегда в моем доме.
Теперь это блюдо из пасты определенно одно из тех чудес в горшочке. Это простое соте из копченой колбасы андуй, и с небольшим количеством нарезанных кубиками помидоров, куриным бульоном и молоком паста готовится прямо в сковороде !
Честно говоря, я был немного скептически настроен по этому поводу, но это действительно работает, а паста впитывает всю жидкость, поэтому не беспокойтесь о том, что получится мокрый беспорядок.Текстура идеальна, а добавив немного сыра в довершение всего, у вас будет это сырное, успокаивающее блюдо из макарон на обеденном столе менее чем за 30 минут!
Макароны с колбасой Андуйя в горшочке
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Это блюдо легко получается в одной сковороде. Даже макароны готовятся прямо на сковороде!
Макаронные изделия в сковороде с колбасой Андуй в горшочке
1 банка (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров
1/2 стакана молока
Макароны до локтя 8 унций
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 чашка тертого перцового сыра
Направления:
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и колбасу и готовьте, часто помешивая, пока колбаса не станет слегка коричневой, примерно 3-4 минуты.
Добавьте куриный бульон, помидоры, молоко и макароны; Добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения; накройте крышкой, убавьте огонь и тушите, пока макароны не будут готовы, около 12-14 минут.
Снимите с огня и полейте сыром. Накрыть крышкой, пока сыр не растает, примерно 2 минуты.
Подавать немедленно.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Печенье трубочки из творожного теста рецепт с фотоРецепт старый, проверенный годами не одним поколением. Готовятся трубочки из творожного теста очень просто. Тесто из минимального количества ингредиентов соленое, а начинка сладкая. Для …
Печенье трубочки из творожного теста рецепт с фото
Рецепт старый, проверенный годами не одним поколением. Готовятся трубочки из творожного теста очень просто. Тесто из минимального количества ингредиентов соленое, а начинка сладкая. Для начинки можно использовать, засахаренное варенье, вареную сгущенку и даже халву. В нашей семье мы используем в качестве начинки просто сахар.
Итак приступим к приготовлению печенья трубочек из творожного теста.
Для приготовления теста нужно использовать продукты комнатной температуры, масло должно быть мягким. Поэтому заранее достаем сливочное масло и творог из холодильника.
В глубокой емкости вилкой перетираем творог со сливочным маслом. Если творог с крупными крупинками, то желательно его сначала перетереть через сито. Очень важно, чтобы творог был хорошего качества, без содержания в нем заменителей молочного жира. Подойдет творог любой жирности. Я использовала творог 5 %.
Добавляем к творогу, перетертому с маслом, соль, соду и просеянную муку. Хорошо вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Муки может понадобиться больше, чем указано. Ее количество зависит от жирности творога и качества самой муки.
Сразу приступаем к формированию печенья (тесто охлаждать не нужно). Трубочки из творожного теста я формирую двумя способами:
1. Из теста катаем колбаску и разрезаем ее поперек на куски. Каждый кусок скатываем в шарик, затем скалкой раскатываем из него круг. Круг из теста посыпаем сахаром и сворачиваем в трубочку.
2. Большой кусок теста раскатываем в большой круг. Ножом разрезаем круг на восемь секторов (как пиццу). Каждый такой сектор посыпаем сахаром и сворачиваем в трубочку. Получается более фактурная трубочке нежели в первом варианте, более похожая на рогалик.
Выкладываем трубочки из творожного теста на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Готовые и уже остывшие трубочки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Трубочки из лаваша с творожной начинкой — Zira.uz
Ингредиенты
300 грамм
творожного сыра
или творога
2 листа
лаваша
1
яйцо
половина пучка
укропа
по вкусу
соли и перца
для жарки
растительного масла
Руководство
Хотим поделиться рецептом знаменитым турецким рецептом трубочек из лаваша (Sigara börek) с творожным сыром, которые быстро готовятся и исчезают вмиг.
Обжариваются они в масле, но жирными и тяжелыми не будут. Обжарка занимает пару минут, поэтому масло впитаться просто не успевает. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, в внутри — легкая «слоеность» с ароматной сырной начинкой.
Такие трубочки можно взять с собой на пикник, положить детям на завтрак в школу, приготовить в качестве легкого перекуса. А еще их заготавливают впрок и хранят в морозилке. Если неожиданно пришли гости, то такая выпечка просто незаменима.
Кстати, вы можете с легкостью заменить творожный сыр на очень густую сузьму или творог.
Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
18 030
Шаг 1
Отметить как Завершенное
К творожному сыру добавить желток и мелко нарезанный укроп.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Лаваш разрезать на полоски шириной 10-12 см.
На край кусочка лаваша распределить 1 столовую ложку начинки. Другой край смазать слегка взбитым белком и скрутить трубочку.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Подготовленные трубочки обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Если вы решите приготовить уже замороженные трубочки, то их лучше переложить из морозильной в холодильную камеру с вечера. Ну а если на пороге гости, а приготовить закуску нужно срочно, то жарить замороженные трубочки сначала на самом слабом огне, а потом как обычно — почти на среднем.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Трубочки из творога — просто и вкусно на каждый день ♨ Мамины рецепты и советы
Трубочки из творога — вкусно и просто на каждый день по маминому рецепту. Один из простых рецептов из сборника маминой кулинарной книги. Для его приготовления нужен минимум продуктов, а результат порадует Вас и Ваших близких. Эти трубочки с кремом или помадкой можно подать на праздничный стол. Рецепт с фото вы можете распечатать или скачать. Трубочки из творога
Распечатать рецепт
Трубочки из творога по маминому рецепты готовятся в духовке достаточно просто и быстро. Приготовьте один раз и будете их готовить регулярно для ваших домочадцев.
Порции
8-10 порций
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10 порций
Время приготовления
60 минут
Трубочки из творога
Распечатать рецепт
Трубочки из творога по маминому рецепты готовятся в духовке достаточно просто и быстро. Приготовьте один раз и будете их готовить регулярно для ваших домочадцев.
Порции
8-10 порций
Время приготовления
60 минут
Порции
8-10 порций
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Порции: порций
Инструкции
Растереть маргарин и творог. Добавить сахар.
Добавить муку и замесить тесто
Раскатать тесто. Можно прямоугольником, можно сделать круг. Нарезать дольки.
Скрутить дольки теста в трубочки
Выпекать в духовке при 200 градусах 30 минут (до готовности).
Выложить на тарелку и посыпать сахаром.
Примечания для рецепта
Можно порционно выложить и полить помадкой или кремом.
Приятного аппетита!
Лаваш с начинкой, с творогом и сыром. Рецепт. Фото
Дорогие читатели!
Лаваш с начинкой, удивительно простое в приготовлении и очень вкусные блюдо. Мы часто готовим его на завтрак, и всем это блюдо очень нравится. Готовим вместе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка тонкого лаваша
Для начинки:
300 г творога
100 г твердого сыра
1 яйцо
зелень (укроп, петрушка…)
черный молотый перец
красный молотый перец
растительное масло
соль
Трубочки из лаваша
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лаваш разрезаем на квадраты или прямоугольники, так как лаваш бывает различных размеров. У меня сегодня получилось 6 прямоугольников.
Готовим начинку: Начинку можно использовать разную, сегодня я буду готовить творожно-сырную начинку. В нашей семье мы часто готовим грибную начинку, я люблю использовать для приготовления этого блюда грибную солянку и т.д. Экспериментируйте и делитесь с нами своими достижениями.
Творог разминаем вилкой.
Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.
Зелень промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде и мелко режем.
К творогу добавляем сыр, яйцо, зелень по желанию, перец или любые другие специи, если необходимо добавляем соль по вкусу. Я обычно соль не добавляю. Все хорошо перемешиваем, начинка готова.
На каждый прямоугольник выкладываем ложкой начинку и распределяем ее по всему лавашу. Затем скручиваем лаваш с начинкой в трубочки. Для того, чтобы было удобнее жарить, слегка прижимаем его сверху, вот так…
Обжариваем лаваш с начинкой с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Трубочки из лаваша готовы, можем подавать их на стол. Приготовленное блюдо с пылу с жару получается хрустящим, а если вы хотите, чтобы оно стало мягче, предлагаю оставить его на некоторое время, дать ему немного остыть, а сами идем заваривать чай или кофе.
Замечательное у нас блюдо получилось, трубочки из лаваша могут выручить вас, когда надо приготовить быстро и вкусно.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Интересные рецепты для вас:
Рецепт Трубочки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Трубочки с творогом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
243.6 кКал
1684 кКал
14.5%
6%
691 г
Белки
11.6 г
76 г
15.3%
6.3%
655 г
Жиры
14.5 г
56 г
25.9%
10.6%
386 г
Углеводы
17.5 г
219 г
8%
3.3%
1251 г
Вода
4.5 г
2273 г
0.2%
0.1%
50511 г
Зола
0.0597 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
15.5 мкг
900 мкг
1.7%
0.7%
5806 г
Ретинол
0.015 мг
~
бета Каротин
0.004 мг
5 мг
0.1%
125000 г
Витамин В1, тиамин
0.004 мг
1.5 мг
0.3%
0.1%
37500 г
Витамин В2, рибофлавин
0.026 мг
1.8 мг
1.4%
0.6%
6923 г
Витамин В4, холин
14.99 мг
500 мг
3%
1.2%
3336 г
Витамин В5, пантотеновая
0.078 мг
5 мг
1.6%
0.7%
6410 г
Витамин В6, пиридоксин
0.008 мг
2 мг
0.4%
0.2%
25000 г
Витамин В9, фолаты
0.418 мкг
400 мкг
0.1%
95694 г
Витамин В12, кобаламин
0.031 мкг
3 мкг
1%
0.4%
9677 г
Витамин D, кальциферол
0.131 мкг
10 мкг
1.3%
0.5%
7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1.573 мг
15 мг
10.5%
4.3%
954 г
Витамин Н, биотин
1.206 мкг
50 мкг
2.4%
1%
4146 г
Витамин РР, НЭ
0.215 мг
20 мг
1.1%
0.5%
9302 г
Ниацин
0.011 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
8.36 мг
2500 мг
0.3%
0.1%
29904 г
Кальций, Ca
3.28 мг
1000 мг
0.3%
0.1%
30488 г
Магний, Mg
0.72 мг
400 мг
0.2%
0.1%
55556 г
Натрий, Na
8 мг
1300 мг
0.6%
0.2%
16250 г
Сера, S
10.51 мг
1000 мг
1.1%
0.5%
9515 г
Фосфор, P
11.7 мг
800 мг
1.5%
0.6%
6838 г
Хлор, Cl
9.32 мг
2300 мг
0.4%
0.2%
24678 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Йод, I
1.19 мкг
150 мкг
0.8%
0.3%
12605 г
Кобальт, Co
0.597 мкг
10 мкг
6%
2.5%
1675 г
Марганец, Mn
0.0017 мг
2 мг
0.1%
117647 г
Медь, Cu
4.96 мкг
1000 мкг
0.5%
0.2%
20161 г
Молибден, Mo
0.358 мкг
70 мкг
0.5%
0.2%
19553 г
Селен, Se
1.893 мкг
55 мкг
3.4%
1.4%
2905 г
Фтор, F
3.28 мкг
4000 мкг
0.1%
121951 г
Хром, Cr
0.24 мкг
50 мкг
0.5%
0.2%
20833 г
Цинк, Zn
0.0663 мг
12 мг
0.6%
0.2%
18100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.0472 г
~
Валин
0.046 г
~
Гистидин*
0.0203 г
~
Изолейцин
0.0358 г
~
Лейцин
0.0645 г
~
Лизин
0.0537 г
~
Метионин
0.0251 г
~
Метионин + Цистеин
0.043 г
~
Треонин
0.0364 г
~
Триптофан
0.0119 г
~
Фенилаланин
0.0388 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.0675 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.0424 г
~
Аспарагиновая кислота
0.0735 г
~
Глицин
0.0251 г
~
Глутаминовая кислота
0.1057 г
~
Пролин
0.0239 г
~
Серин
0.0555 г
~
Тирозин
0.0287 г
~
Цистеин
0.0173 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
34.04 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
12.7065 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
2.2 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.0024 г
~
15:0 Пентадекановая
0.0006 г
~
16:0 Пальмитиновая
1.7616 г
~
17:0 Маргариновая
0.0018 г
~
18:0 Стеариновая
0.3702 г
~
20:0 Арахиновая
0.1098 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.7974 г
min 16.8 г
52.4%
21.5%
16:1 Пальмитолеиновая
0.2202 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.0006 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
8.4908 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.0659 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.6127 г
от 11.2 до 20.6 г
14.4%
5.9%
18:2 Линолевая
1.5905 г
~
18:3 Линоленовая
0.0036 г
~
20:4 Арахидоновая
0.006 г
~
Омега-6 жирные кислоты
1.6 г
от 4.7 до 16.8 г
34%
14%
Энергетическая ценность Трубочки с творогом составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Трубочки из лаваша с творогом и яйцом на сковороде
Блюдо из категории быстрых и бюджетных, но выглядит изысканно. Трубочки из лаваша с творогом покоряют с первого кусочка. Они легкие и хрустящие снаружи, сочные внутри. Если добавить мед и сухофрукты, получится десертный вариант. Со специями и солью – закусочный.
Трубочки из лаваша с творогом на сковороде
Ингредиенты:
лаваш – 1 шт.;
творог – 200 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
соль, специи – по вкусу;
масло растительное – 2 ст. л.
Рецепт трубочек из лаваша с начинкой
Лаваш разрезаем на квадраты, каждый режем на треугольники. Получаем восемь заготовок. Удобно работать ножницами. Конечно, перед этим их нужно продезинфицировать или использовать специальные ножницы для работы на кухне.
Для начинки смешиваем творог любой жирности и куриный желток. Если в наличии только яйца категории С2, то возьмем два. Яйца же категории С1 или С0 хватит и одного.
Белок понадобится для смазывания краев лаваша.
Компоненты солим и приправляем специями. На этом этапе для пикантности можно добавить укроп или чеснок. Но это исключительно по желанию.
Все хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Если видим, что начинка жидковата, добавляем крахмал.
На каждый треугольник кладем по порции начинки. Располагаем ее так, как на фото: у основания треугольника, отступая по сантиметру от сторон.
Кончиками краев накрываем начинку и формируем куколки, сворачивая лаваш в трубочки. Чтобы они не разворачивались, нужно смазать края белком.
В сковородку наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Выкладываем трубочки. Жарим на небольшом огне, накрыв крышкой.
Когда низ подрумянится, переворачиваем трубочки и жарим еще минуту под крышкой.
Готовое угощение выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подаем трубочки из лаваша с творогом на общем блюде или порционно.
Трубочки из лаваша с яйцом и творогом
Симпатичное угощение понравится всем, кто любит рецепты с лавашем.
Лаваш Трубочки с сыром | Домашняя кулинария
Предлагаю еще один из бесконечного количества вариантов использования тонкого лаваша. Горячая закуска — трубочки из лаваша с начинкой из сыра и творога, обжаренные на сковороде в масле — востребованный рецепт, если необходимо приготовить горячую закуску при цейтноте времени. Жареные хрустящие трубочки с творожно-сырной начинкой — изумительно вкусное и простое блюдо, похожее на любимые в моей семье трубочки нунчаки. Не стоит, конечно, готовить обжаренные в масле трубочки часто, это вовсе не полезная и очень калорийная еда, но иногда этот рецепт выручает. Те, кто считает калории, могут запечь конвертики из лаваша с точно такой начинкой в духовке или на гриле. А вот ссылка на хачапури из лаваша, чемпиона по простоте и быстроте приготовления. Все рецепты с использованием тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.
Состав:
Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
Сыр (желательно хорошо плавящийся) — 100 грамм
Творог — 100-150 грамм
Яйца — 1 штука
Зелень свежая — небольшой пучок, специи — по желанию
Растительное масло без запаха — 2-3 столовые ложки
Как приготовить быструю вкусную горячую закуску, жареные трубочки (конвертики) из тонкого лаваша с творожной сырной начинкой
Для начинки соединить творог, сыр, натертый на средней терке (у меня сулугуни) и яйцо.
Соединить творог, сыр, яйцо
Если сыр пресный, посолить, перемешать. Добавить свежую зелень (очень хороши в этом рецепте кинза и базилик, а у меня сегодня кинза и укроп).
Добавить небольшой пучок зелени
Начинка из сыра и творога для жареных трубочек из лаваша готова. Разрезать ножницами лист лаваша на 8 примерно одинаковых частей — сначала пополам, потом каждую половинку на 4 части.
Разрезать лист лаваша
Разогреть в сковороде растительное масло. На каждую часть лаваша выложить полную столовую ложку творожно-сырной начинки.
Выложить начинку на кусочек лаваша
Свернуть трубочки, загибая края внутрь, как на фото.
Свернуть трубочки
Завернуть таким образом всю начинку в трубочки из лаваша. Заворачивать быстро, чтобы лаваш не промок и не порвался.
Использовать всю начинку и весь лаваш
Обжарить трубочки с начинкой из сыра, творога и зелени на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Обжарить с обеих сторон
Выложить жареные трубочки из лаваша с начинкой из сулугуни и творога на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Выложить на бумажную салфетку
Быстрая, невероятно вкусная горячая закуска готов. Жареные трубочки из тонкого лаваша с начинкой из сыра и творога легкие, хрустящие, ароматные, вот фото в разрезе.
Жареные трубочки (конвертики) из лаваша с творогом, сыром сулугуни и зеленью
С кофе по-восточному горячие хрустящие трубочки с творожно-сырной начинкой сочетаются великолепно.
Очень вкусные жареные трубочки (конвертики) из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Главное, не очень увлекаться… Приятного аппетита!
Булочки с быстрым творогом — Momsdish
Быстрые творожные булочки легкие по текстуре, быстро готовятся (готовится всего за 15 минут!) И такие вкусные. Вы полюбите эти булочки с первого укуса.
Если вам нравится этот рецепт, вам понравится и наш рецепт булочек булочки.
Быстрые булочки с творогом могут показаться вам немного странными. Творог? В десерт ?! О, да! Восточноевропейцы всегда пекут творог (или фермерский сыр).Будьте готовы стать зависимыми!
Творожные булочки такие легкие и кремовые — они просто тают во рту! Соедините их с чашкой горячего кофе или чая, и пусть ваши заботы тоже рассеются…
Эти бездрожжевые булочки практически не требуют ухода. Когда звонит сладкоежка, нет ничего хуже, чем листать рецепты, пытаясь найти рецепт, который у вас есть время приготовить. Не дожидаться, пока поднимется тесто, сделать эти булочки проще простого.
Советы для творожных булочек
Вот все полезные советы, как каждый раз прибивать булочки с творогом:
Текстура теста : Ваше тесто должно быть липким, но все же пригодным для обработки на посыпанной мукой поверхности.Возможно, вам придется отрегулировать количество муки, так как некоторые бренды содержат больше белка, чем другие. Просто добавляйте по чашке, пока не получите нужную текстуру.
Используйте миксер . Чтобы тесто получилось однородным, используйте миксер вместо венчика или ложки.
Выбирайте творог. По возможности используйте небольшой творог и жирный творог. Творог меньшего размера легче смешивать и из него получается более однородное тесто.
Пикантные творожные булочки: Хотите пикантные? Откажитесь от сахара и ванили и посыпьте булочки семенами кунжута.
Добавьте начинку : Пока тесто липкое и вы все еще можете обрабатывать его посыпанными мукой руками, добавьте любое из ваших любимых джемов внутри. Обязательно плотно запечатайте его, чтобы предотвратить утечку.
Почистите верхнюю часть щеткой. Смажьте верхнюю часть яичной водой, чтобы получить золотистую поверхность, идеально подходящую для выпечки. Затем посыпаем сахарной пудрой.
Готовка с творогом
Творог — не скучное диетическое блюдо! Фактически, он добавляет ТОННУ полезных для здоровья и текстур кулинарии.Я всегда пытаюсь найти новые способы добавить его в свою еду. Попробуйте заменить его йогуртом, сметаной или рикоттой в некоторых из ваших любимых рецептов. В нем меньше калорий, больше белка и придает действительно приятную кремообразную текстуру.
Творожные рецепты
Здесь вы, наверное, видите, что мы очень любим творог. Посмотрите другие рецепты:
Хранение творожных булочек
Если у вас остались творожные булочки (вперед, вы!), Вот как их хранить:
Комнатная температура : Храните булочки с творогом в закрытом контейнере на прилавке.Когда вы будете готовы съесть один, разогрейте его примерно 15 секунд в микроволновой печи, прежде чем подавать на стол.
Замораживание : Сначала дайте булочкам полностью остыть до комнатной температуры. Поместите их в сумку Ziploc и в морозильную камеру. Когда вы будете готовы съесть один, разморозьте при комнатной температуре и поставьте в микроволновую печь на 15 секунд перед подачей на стол.
Горячий совет : Вы всегда должны разогреть их хотя бы несколько секунд перед повторной подачей, потому что в этом случае они мягкие и вкусные.
Рецепт
Быстрые булочки с творогом легкие по текстуре, быстро готовятся (готовится всего за 30 минут!) И такие вкусные. Вы полюбите эти булочки с первого укуса.
Смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбейте блендером, миксером или кухонным комбайном.
В небольшой миске смешайте пищевую соду с уксусом и добавьте в смесь. Продолжайте добавлять разрыхлитель и муку.
Хорошо промыть рабочую зону мукой, тесто получится липким.Разделите тесто на 24 равных части.
Сформируйте из каждого куска круглые формы, поместив их отдельно на противне. Смажьте ботву яйцом и посыпьте сахаром.
Выпекайте булочки при температуре 350 ° F в течение 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Дайте им остыть до комнатной температуры перед подачей на стол. Сохраните оставшуюся часть свежей, запечатав ее в герметичном контейнере.
Примечание. Текстура булочек будет отличаться от текстуры булочек на дрожжевой основе.Они мягкие, но не такие жевательные.
Пищевая ценность
Быстрые творожные булочки
Сумма на порцию
калорий 151
Калорий в составе жира 18
% дневная стоимость *
Жир 2 г 3%
Насыщенный жир 1 г 5%
Холестерин 36 мг 12%
Натрий 135 мг 6%
0 Калий
Углеводы 28 г 9%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 8 г 9%
Белок 6 г 12%
Витамин А 75 МЕ 2%
Кальций 38 мг 4%
Железо 1.4 мг 8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Обеденные булочки с творогом | Беглец ложка
Листая кулинарные книги, я отмечаю интересные рецепты небольшими флажками. Я часто просматриваю эти отмеченные страницы, когда ищу идеи, и всегда интересно, когда я возвращаюсь к книгам, чтобы увидеть, что привлекло мое внимание в любой конкретный момент. Недавно я листал старые поваренные книги сообщества, чтобы скоротать время, и наткнулся на маркер на рецепте сырных рулетов.Не могу себе представить, что заставило меня отметить это, поскольку я не пекарь булочек и не большой поклонник творога. Но так случилось, что у меня в холодильнике был контейнер с творогом, который я по ошибке купил вместо рикотты, поэтому я решил, что это будет хороший способ его использовать. И это было. Эти булочки достаточно просты для такой боящейся дрожжей девушки, как я, но творог делает их легкими и восхитительно острыми. Тесто влажное, поэтому готовые рулеты будут влажными и пушистыми.
Обеденные булочки с творогом
2 пакета активных сухих дрожжей
½ стакана теплой воды
16 унций творога
¼ чашка сахара
2 чайные ложки соли
½ чайной ложки пищевой соды
2 яйца, при комнатной температуре
4 ½ — 5 стаканов универсальной муки
Ополосните чашу миксера теплой водой, чтобы она не остыла.Налейте в миску ½ стакана теплой воды и посыпьте дрожжами. Всыпьте немного сахара и перемешайте. Оставьте примерно на 5 минут для расстойки.
Нагрейте творог в небольшой сковороде на среднем или слабом огне, пока он не станет чуть теплым. Не позволяйте ему пригореть или пузыриться. Добавьте творог к дрожжам в миске, затем добавьте оставшийся сахар, соль, пищевую соду, яйца и 1 стакан муки и взбейте насадкой-лопаткой до однородности. Добавляйте примерно 3–3 ½ стакана муки понемногу, пока не получите лохматое влажное тесто, которое отходит от стенок миски.Время от времени соскребайте со стенок миски. Переложите тесто в хорошо смазанную маслом миску, переверните так, чтобы верх тоже был смазан маслом, затем накройте и оставьте подниматься в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое. *
Выньте поднявшееся тесто на поверхность, посыпанную примерно ½ стакана муки. Несколько раз замесите тесто в муке, чтобы убрать липкость. Разделите тесто на 24 равных части при помощи посыпанного мукой ножа или скребка. Слегка посыпьте руки посыпкой и скатайте каждую порцию в шар.Поместите шарики близко друг к другу в две смазанные маслом 9-дюймовые круглые сковороды. Неплотно накройте сковороды полотенцем и оставьте подниматься на 30-40 минут, пока они не увеличатся в размере вдвое.
Разогрейте духовку до 350 °. Выпекайте булочки 20 минут, пока они не станут твердыми и золотистыми. Достаньте из духовки и накройте кухонным полотенцем до подачи на стол. Я люблю подавать их теплыми из духовки с маслом, которое нужно намазывать внутри, но вы можете смазать вершины охлажденных булочек растопленным сливочным маслом, слегка накрыть фольгой и снова разогреть в духовке с низкой температурой в течение нескольких минут, чтобы просто прогреться.
На 24 рулона
* Вот совет, который я узнал от друга. Микроволновая печь — это теплое место без сквозняков, которое отлично подходит для подъема теста. Просто оставьте пост-это не так, чтобы его никто не включил. Еще лучше, создайте влажную, теплую среду для теста, поставив мерный стакан с ½ стакана воды в микроволновую печь перед миской с тестом и взбивайте в течение 2 минут, пока внутренняя часть не станет красивой и не станет паром. Быстро вставьте чашу для теста и закройте дверцу.
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 16
Сумма на порцию
калорий
1049
% дневная норма *
60 г
77%
Насыщенные жиры 33 г
164%
327 мг
109%
1350 мг
59%
100 г
36%
Пищевые волокна 2 г
7%
31 г
Кальций 296 мг
23%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Это рецепт словацких сырных рулетов или тварохова штрудла. В первоначальном виде по этому рецепту можно приготовить восемь восхитительных булочек или штруделей, но они не слоеные, это скорее разновидности кофейных пирожных. И хотя словацкое название означает, что используется сухой творог или фермерский сыр, Мэри Кариншак всегда использовала неосушенный творог и сливочный сыр.В ее инструкциях нет этого шага, но мне нравится взбивать сырную начинку (делать это как минимум за 12 часов) в блендере или кухонном комбайне, чтобы она имела более гладкую консистенцию. Если вы делаете ананасовую начинку, добавьте ананас и изюм после обработки сыра в блендере.
Я дополнительно изменил рецепт, используя сливочное масло вместо маргарина и заменив кукурузный крахмал на тапиоку быстрого приготовления. Тесто вкусное, с ним легко работать. Вы можете разрезать рецепт на три части, если хотите, но сделайте сразу восемь рулетов на праздники, подарков и заморозьте для дальнейшего использования.Они просто билет для неожиданного сопровождения. Достаньте один из морозильника и запекайте из замороженного состояния, чтобы получить восхитительное угощение примерно за час.
Булочки с творогом | Оставайся дома вместо
Здравствуйте, уважаемый читатель! Я купил контейнер с творогом по рецепту несколько недель назад, и я, очевидно, не успел приготовить этот конкретный рецепт (я даже не могу вспомнить, что я планировал), поэтому весь этот контейнер с творогом выглядел у меня каждый раз открывал холодильник.Поскольку я совсем не люблю отходы, я подумал, что посмотрю, какие замечательные и умные рецепты есть, чтобы использовать творог. Конечно, все, что мне нужно было сделать, это поискать в Google, и я нашел этот сайт, посвященный употреблению творога. Да! Я адаптировал рецепт, используя обычную муку из белого хлеба вместо цельнозерновой муки, указанной в первоначальном рецепте, так как у меня в доме не было цельнозерновой муки.
Вот как я закончил делать эти великолепные маленькие булочки, с тех пор я сделал буханку светлого ржаного хлеба по тому же рецепту, и это тоже было победителем.Я просто обожаю, когда обещание хорошего рецепта сбывается. Это крепкое тесто, нечего бояться, с ним легко обращаться, из него получается легкий и супервкусный хлеб. Булочки были красивыми свежими, а через несколько дней тоже были поджарены, как булочка для завтрака, с добавлением масла и меда. НЯМ
Ингредиенты для булочки с творогом — по часовой стрелке от верхнего левого угла 1/2 стакана плюс 3 стакана белой хлебной муки, 1 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей, 1/2 стакана теплой воды, 65 граммов сливочного масла, растопленного и 1 стакан творога.Вам также понадобится 2–3 столовых ложки дополнительной воды и 2 столовые ложки экстра топленого масла
.
В чашу Термомикса добавьте 1/2 стакана муки, дрожжи и теплую воду
.
Перемешайте на скорости 3 в течение 1 минуты и дайте настояться с закрытой крышкой в течение 5 минут или до тех пор, пока смесь не станет губчатой и не появится несколько пузырьков.
Теперь добавляем творог, топленое масло и соль
.
А потом мука
Месите в течение 6 минут, если через 3 минуты он все еще выглядит сухим и не собирается вместе, добавьте дополнительную воду.Я использовал целые 3 столовые ложки, и тесто получилось красиво
Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте настояться от 30 до 45 минут
Или до двойного размера. Разогреть духовку 200C
Чтобы сформировать булочки, сначала взвесьте тесто, а затем подсчитайте, сколько должна весить каждая булочка при приготовлении 16 булочек. Смажьте жиром сковороду с толстым дном, у которой есть ручка, которая войдет в духовку (я использую эти), и поместите сформированные рулеты в сковороду в виде цилиндра
Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 20-25 минут или до золотистого цвета.Смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте своей уже пускающей слюни семье
. Красивый
Каков ваш рецепт легкого, как воздушные булочки?
загрузка ..
Булочки с творогом из цельной пшеницы
Я хочу, чтобы каждый раз, когда я что-то планирую, это сразу же проверяется в моем списке дел.
Я собирался печь вместе со своей замечательной подругой Лорой, также известной как Cake Duchess, с тех пор, как она начала #TwelveLoaves.
Но вы знаете, как это бывает, жизнь мешает, другие рецепты делают картинки красивее, дата кончилась.
Если я буду продолжать болтать, эта дата тоже закончится. Я имею в виду, что в мгновение ока наступит октябрь, и тема месяца изменится.
Если вы не знаете, что такое #TwelveLoaves, позвольте мне объяснить: это ежемесячная выпечка по блог-хопу, начатая моей подругой Лорой и проводимая вместе с Барбарой в Creative Culinary и Джейми на Life’s a Feast. Тема сентября была: сырный хлеб
.
Когда я увидел ее раздвижной сырный хлеб, я сразу же подумал о моем раздвижном сырном хлебе, который входит в пятерку самых просматриваемых и распространенных рецептов в блоге.Спасибо <3
Если вы некоторое время читаете мой блог, то, вероятно, знаете, что я не новичок, когда дело доходит до добавления сыра в хлебное тесто. Вот предыдущий сырный хлеб
Хлеб с сыром и травами Pull-apart
Творожные полумесяцы
Рикотта Роллы
Рокфор из цельной пшеницы и рулетики с грецкими орехами
Три сырных булочки
Печенье с каплями
Хлеб с рикоттой и оливковым маслом
Греческие роллы с салатом
Я приготовил эти творожные булочки на ужин на выходных, и они исчезли в мгновение ока.
Идея началась с рецепта масляных булочек, которым я поделился в прошлом году, но на этот раз я хотел добавить к ним немного сыра. Моей первой мыслью был сливочный сыр маскарпоне, но я всегда забывала купить его в магазине. Поскольку творог всегда есть в моем холодильнике, я подумал, а почему бы и нет?
Так я и сделал. И все были счастливы.
Они мягкие, воздушные, слегка соленые от сыра с маслянистой корочкой. Определенно буду делать это снова и снова.
Обеденные булочки из цельной пшеницы с творогом
Урожайность 16 обеденных булочек
Обеденные булочки из цельнозерновой творога — мягкие, легкие и воздушные масляные булочки
2 столовые ложки топленого сливочного масла (по желанию)
Инструкции
В миксерная чаша добавьте 1/2 стакана муки, дрожжи и 1/2 стакана теплой воды.Перемешайте и дайте смеси несколько минут, пока смесь не приобретет губчатую консистенцию и на поверхности не появятся пузырьки.
Добавьте творог, 4 столовые ложки топленого масла и соль.
Медленно добавьте оставшиеся 3 стакана муки.
В зависимости от того, насколько влажный / сухой ваш творог, возможно, вам придется добавить немного воды, пока тесто не станет чистым со стенок миски и станет эластичным. Моей потребовалось еще 3 столовые ложки воды.
Достаньте тесто из миксерной чаши и поместите его в смазанную маслом миску.Оставьте, пока объем не увеличится вдвое.
Когда тесто поднимется, разделите его на 16 маленьких шариков.
Выложите их в форму для запекания. Я использовал свою верную чугунную сковороду.
Дать снова подняться примерно на 20 минут.
Тем временем нагрейте духовку до 400 F.
Выпекайте булочки в течение 20-25 минут (если вы выпекаете чугунную выпечку в течение 20 минут) или пока на кухне не станет светло-коричневым и запах свежеиспеченного хлеба.
Как только вы достанете их из духовки, смажьте булочки топленым маслом и наслаждайтесь!
Роксана Ягель http://atreatsaffair.com/ Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или просто дайте ссылку на этот пост для получения рецепта. Спасибо.
Отправляем любовь по-твоему,
Роксана
Обеденные булочки с творогом — CSMonitor.com
Листая кулинарные книги, я отмечаю интересные рецепты небольшими флажками. Я часто просматриваю эти отмеченные страницы, когда ищу идеи, и всегда интересно, когда я возвращаюсь к книгам, чтобы увидеть, что привлекло мое внимание в любой конкретный момент.
Недавно я листал старые поваренные книги сообщества, чтобы скоротать время, и наткнулся на маркер на рецепте сырных рулетов. Не могу себе представить, что заставило меня отметить это, поскольку я не пекарь булочек и не большой поклонник творога.
Но так случилось, что у меня в холодильнике был контейнер с творогом, который я по ошибке купил вместо рикотты, поэтому я решил, что это будет хороший способ его использовать. И это было. Эти булочки достаточно просты для такой боящейся дрожжей девушки, как я, но творог делает их легкими и восхитительно острыми. Тесто влажное, поэтому готовые рулеты будут влажными и пушистыми.
Булочки с творогом на ужин
На 24 булочки
2 пакета активных сухих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
16 унций3 творога 9 9 сахара
2 чайные ложки соли
1/2 чайной ложки пищевой соды
2 яйца при комнатной температуре
От 4-1 / 2 до 5 стаканов универсальной муки
1.Ополосните чашу миксера теплой водой, чтобы она не остыла. Налейте в миску 1/2 стакана теплой воды и посыпьте дрожжами. Всыпьте немного сахара и перемешайте. Оставьте примерно на 5 минут для расстойки.
2. Нагрейте творог в небольшой сковороде на среднем или слабом огне, пока он не станет чуть теплым. Не позволяйте ему пригореть или пузыриться. Добавьте творог к дрожжам в миске, затем добавьте оставшийся сахар, соль, пищевую соду, яйца и 1 стакан муки и взбейте насадкой-лопаткой до однородности.Добавляйте от 3 до 3-1 / 2 стаканов муки понемногу, пока не получите лохматое влажное тесто, которое отходит от стенок миски. Время от времени соскребайте со стенок миски. Переложите тесто в хорошо смазанную маслом миску, переверните так, чтобы верх тоже был смазан жиром, затем накройте и оставьте подниматься в теплом месте, пока его объем не увеличится вдвое (см. Примечание).
3. Выньте поднявшееся тесто на поверхность, посыпанную примерно 1/2 стакана муки. Несколько раз замесите тесто в муке, чтобы убрать липкость.Разделите тесто на 24 равных части при помощи посыпанного мукой ножа или скребка. Слегка посыпьте руки мукой и скатайте каждую порцию в шар. Поместите шарики близко друг к другу в две смазанные маслом 9-дюймовые круглые сковороды. Слегка накройте сковороды полотенцем и оставьте подниматься на 30-40 минут, пока они не увеличатся вдвое.
4. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
5. Выпекайте булочки в течение 20 минут, пока они не станут твердыми и золотистыми. Достаньте из духовки и накройте кухонным полотенцем до подачи на стол.Я люблю подавать их теплыми из духовки с маслом, которое нужно намазывать внутри, но вы можете смазать вершины охлажденных булочек растопленным сливочным маслом, слегка накрыть фольгой и снова разогреть в духовке с низкой температурой в течение нескольких минут, чтобы просто прогреться.
Примечание: Вот совет, который я узнал от друга. Микроволновая печь — это теплое место без сквозняков, которое отлично подходит для подъема теста. Просто оставьте пост-это не так, чтобы его никто не включил. Еще лучше, создайте влажную теплую среду обитания для теста, поставив мерный стакан с 1/2 стакана воды в микроволновую печь перед миской с тестом и взбивайте в течение 2 минут, пока внутренняя часть не станет красивой и запотевшей.Быстро вставьте чашу для теста и закройте дверцу.
Творожные рулетики с укропом — thekittchen
Творожные рулетики с укропом легко приготовить и наполнить их ароматом. Они восхитительны, подаются к ужину на День Благодарения, и я люблю использовать их для приготовления бутербродов с остатками еды.
У моей мамы есть коллекция любимых поваренных книг. Их страницы морщинистые и коричневые, на них написаны рукописные заметки и, возможно, немного еды. Некоторые из кулинарных книг были написаны шеф-поварами, прославившимися в 70-х и 80-х годах.Некоторые из них невероятно случайны. Я не могу сказать вам, как моя мать заполучила поваренную книгу под названием «Яблоко и материнский пирог: подобранные вручную рецепты из северной части штата Нью-Йорк» от Молодежной лиги Рочестера, но это источник этого рецепта сырных рулетов с укропом, которые были предоставлены пользователя Ники Р. Дулиттл.
Изначально рецепт был для хлеба, но моя мама изменила его так, чтобы она могла делать рулеты из творога с укропом. Она также внесла свои коррективы в рецепт, уменьшив количество лука и добавив второй этап подъема теста.(Я использовала лук-шалот вместо лука только потому, что мне больше нравится лук-шалот).
Если вы еще не пробовали творожный хлеб с укропом, вас ждет угощение. В 1990-х годах в Кеннебанкпорте была пекарня, где готовили восхитительный творожный хлеб с укропом и булочки. Каждый ноябрь мои родители заказывали булочки на День Благодарения. Когда пекарня закрылась, мама по этому рецепту научилась делать булочки сама.
Эти булочки могут быть лучше на следующий день после Дня Благодарения.Именно тогда я использую их, чтобы сделать свой классический сэндвич на День Благодарения, состоящий из клюквенного соуса, сыра алуэте, индейки и картофельного пюре. Иногда я тоже кидаю туда запеканку из зеленой фасоли. Это потрясающе.
Я знаю, что как блогер о еде, все, что я делаю, находится в сети, но мне нравится мысль о кулинарных книгах, которые передаются из поколения в поколение. Может быть, люди начнут раздавать распечатки рецептов с пометками повсюду.
Мне нужно закончить этот пост приветом моей маме Мэри Энн, так как на следующей неделе у нее день рождения.С днем рождения, мама! (В прошлом году мы отметили поездкой в Напу и Соному).
Рулетики из творога с укропом
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
2 пакета активных сухих дрожжей
1/2 стакана теплой воды (105F — 115F)
2 чайные ложки плюс 2 столовые ложки сахара
2 стакана Сыр
1 столовая ложка измельченного шалота или лука
2 столовые ложки укропа
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки соли
2 яйца
около 4 1/2 чашки муки
1 столовая ложка масла
Инструкции Сбрызните дрожжи теплой водой.Он увеличится в размерах, поэтому выбирайте миску большего размера, чем вы думаете. Добавьте 2 чайные ложки сахара и отставьте.
Далее творог взбиваем в миксере. Вылейте творог в чашу миксера и взбивайте на высокой скорости 2 минуты, или пока творог не станет почти однородным.
Насыпьте в миску с творогом лук-шалот (или лук), укроп, разрыхлитель, соль, оставшийся сахар и яйца. Перемешайте. Затем добавьте дрожжевую смесь.
Затем начните добавлять муку. Добавляйте по 1/2 стакана за раз, пока тесто не станет жестким и трудным для перемешивания.
Промыть рабочую поверхность мукой и замесить тесто. Если тесто липкое, добавьте еще муки. Я добавил еще около стакана муки в тесто, пока месил. Вы хотите, чтобы тесто дошло до того момента, когда перестало оставлять липкую грязь на ваших руках. Месите, пока вся мука не смешается равномерно, а тесто не станет гладким и эластичным.
Налейте примерно столовую ложку оливкового масла на дно двух больших мисок.Разрежьте тесто пополам, поместив каждую половину в одну из мисок. Смажьте тесто маслом. Накройте миски тканью и поместите их в теплое место, чтобы тесто могло подняться.
Дайте тесту подняться в течение 60-90 минут, пока оно не увеличится в размере вдвое.
После того, как тесто поднялось, снова замесите его в течение минуты. Затем разделите тесто на 20-24 рулетов и сформируйте тесто на небольшие кружочки. Разложите их на пергаментном противне, накройте и дайте тесту подняться еще час.
После того, как булочки поднялись, выпекайте их при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут. В середине процесса выпечки смажьте булочки растопленным маслом, чтобы они подрумянились. Выньте из духовки, как только они станут золотисто-коричневыми. Дайте рулетам остыть на решетке перед хранением в герметичном контейнере.
Быстрые закуски на скорую руку Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой …
Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.
Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.
Так большинство кулинаров рекомендуют под шампанское и лёгкое вино готовить сырные и сладкие закуски. Сытные и солёные закуски лучше всего подойдут под крепкие напитки. С пивом лучше всего будут сочетаться лёгкие, солёные закуски.
Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.
Быстрые закуски из лаваша
Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.
Ингредиенты:
Лаваш грузинский — 1 шт.
Сыр сулугуни — 2 палочки
Охотничьи колбаски — 4 шт.
Приготовление:
Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Майонез — 80 гр.
Чеснок — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.
Канапе «Греческие»
Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.
Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.
Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.
Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.
Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.
На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.
Помидоры по-итальянски
Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сыр твёрдый — 150 гр.
Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.
Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.
Канапе с селёдкой
Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Сельдь — 2 филе
Лук зелёный — ½ пучка
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.
Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.
Роллы из крабовых палочек
Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 250 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр плавленный — 150 гр.
Майонез, чеснок, зелень — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.
Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.
Закуска «Медальон»
Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.
Ингредиенты:
Белый хлеб — 3 кусочка
Сливочное масло — по вкусу
Зелень петрушки — 1 пучок
Красная рыба — 130 гр.
Приготовление:
Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.
Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!
Закуска «Нежность»
Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.
Ингредиенты:
Коржи для наполеона — 3 шт.
Сайра консервированная — 240 гр.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез, маслины — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.
Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.
Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.
Закуска «Крабовые рафаэлки»
«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.
Ингредиенты:
Сырки плавленные — 2 шт.
Чеснок — 4 зубка
Яйца куриные — 2 шт.
Крабовые палочки — 2 шт.
Майонез — 100 гр.
Приготовление:
Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.
Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.
Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.
В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.
Шарики из печени трески
Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.
Ингредиенты:
Печень трески консервированная — 1 банка
Картофель — 2 шт.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Соевый соус — 2 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Приготовление:
Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.
Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.
Сырные шарики
Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 200 гр.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубка
Оливки — 15 шт.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!
Канапе с ананасами, курицей и апельсинами
Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 шт.
Ананасы консервированные — 4 колечка
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец, специи для мяса — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.
Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.
Закуска «Ибица»
Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.
Ингредиенты:
Авокадо — 3 шт.
Крабовые палочки — 150 гр.
Тунец консервированный — 150 гр.
Креветки — 6 шт.
Апельсин — ½ шт.
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Приготовление:
Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.
Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!
Закуска из сала
Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.
Ингредиенты:
Сало солёное — 250 гр.
Чеснок — 3 зубка
Горчица — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточек
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим ,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.
Тарталетки с красной икрой
Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты:
Икра красная — 100 гр.
Тарталетки — 8 шт.
Плавленный сырок — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем. Сырок трём на мелкой тёрке. В одной ёмкости соединяем белок, плавленный сырок и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выкладываем слой красной икры.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Быстрые закуски на скорую руку
Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.
Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.
Так большинство кулинаров рекомендуют под шампанское и лёгкое вино готовить сырные и сладкие закуски. Сытные и солёные закуски лучше всего подойдут под крепкие напитки. С пивом лучше всего будут сочетаться лёгкие, солёные закуски.
Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.
Быстрые закуски из лаваша
Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.
Ингредиенты:
Лаваш грузинский — 1 шт.
Сыр сулугуни — 2 палочки
Охотничьи колбаски — 4 шт.
Приготовление:
Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Майонез — 80 гр.
Чеснок — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.
Канапе «Греческие»
Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.
Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.
Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.
Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.
Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.
На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.
Помидоры по-итальянски
Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сыр твёрдый — 150 гр.
Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.
Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.
Канапе с селёдкой
Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Сельдь — 2 филе
Лук зелёный — ½ пучка
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.
Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.
Роллы из крабовых палочек
Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 250 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр плавленный — 150 гр.
Майонез, чеснок, зелень — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.
Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.
Закуска «Медальон»
Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.
Ингредиенты:
Белый хлеб — 3 кусочка
Сливочное масло — по вкусу
Зелень петрушки — 1 пучок
Красная рыба — 130 гр.
Приготовление:
Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.
Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!
Закуска «Нежность»
Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.
Ингредиенты:
Коржи для наполеона — 3 шт.
Сайра консервированная — 240 гр.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез, маслины — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.
Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.
Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.
Закуска «Крабовые рафаэлки»
«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.
Ингредиенты:
Сырки плавленные — 2 шт.
Чеснок — 4 зубка
Яйца куриные — 2 шт.
Крабовые палочки — 2 шт.
Майонез — 100 гр.
Приготовление:
Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.
Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.
Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.
В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.
Шарики из печени трески
Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.
Ингредиенты:
Печень трески консервированная — 1 банка
Картофель — 2 шт.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Соевый соус — 2 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Приготовление:
Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.
Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.
Сырные шарики
Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 200 гр.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубка
Оливки — 15 шт.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!
Канапе с ананасами, курицей и апельсинами
Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 шт.
Ананасы консервированные — 4 колечка
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец, специи для мяса — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.
Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.
Закуска «Ибица»
Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.
Ингредиенты:
Авокадо — 3 шт.
Крабовые палочки — 150 гр.
Тунец консервированный — 150 гр.
Креветки — 6 шт.
Апельсин — ½ шт.
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Приготовление:
Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.
Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!
Закуска из сала
Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.
Ингредиенты:
Сало солёное — 250 гр.
Чеснок — 3 зубка
Горчица — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточек
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим ,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.
Тарталетки с красной икрой
Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты:
Икра красная — 100 гр.
Тарталетки — 8 шт.
Плавленный сырок — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем. Сырок трём на мелкой тёрке. В одной ёмкости соединяем белок, плавленный сырок и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выкладываем слой красной икры.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Быстрые закуски на скорую руку
Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.
Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.
Так большинство кулинаров рекомендуют под шампанское и лёгкое вино готовить сырные и сладкие закуски. Сытные и солёные закуски лучше всего подойдут под крепкие напитки. С пивом лучше всего будут сочетаться лёгкие, солёные закуски.
Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.
Быстрые закуски из лаваша
Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.
Ингредиенты:
Лаваш грузинский — 1 шт.
Сыр сулугуни — 2 палочки
Охотничьи колбаски — 4 шт.
Приготовление:
Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 5 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Майонез — 80 гр.
Чеснок — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.
Канапе «Греческие»
Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.
Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.
Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.
Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.
Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.
На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.
Помидоры по-итальянски
Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сыр твёрдый — 150 гр.
Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.
Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.
Канапе с селёдкой
Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Сельдь — 2 филе
Лук зелёный — ½ пучка
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.
Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.
Роллы из крабовых палочек
Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 250 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр плавленный — 150 гр.
Майонез, чеснок, зелень — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.
Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.
Закуска «Медальон»
Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.
Ингредиенты:
Белый хлеб — 3 кусочка
Сливочное масло — по вкусу
Зелень петрушки — 1 пучок
Красная рыба — 130 гр.
Приготовление:
Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.
Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!
Закуска «Нежность»
Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.
Ингредиенты:
Коржи для наполеона — 3 шт.
Сайра консервированная — 240 гр.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез, маслины — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.
Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.
Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.
Закуска «Крабовые рафаэлки»
«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.
Ингредиенты:
Сырки плавленные — 2 шт.
Чеснок — 4 зубка
Яйца куриные — 2 шт.
Крабовые палочки — 2 шт.
Майонез — 100 гр.
Приготовление:
Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.
Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.
Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.
В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.
Шарики из печени трески
Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.
Ингредиенты:
Печень трески консервированная — 1 банка
Картофель — 2 шт.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Соевый соус — 2 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Приготовление:
Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.
Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.
Сырные шарики
Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 200 гр.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубка
Оливки — 15 шт.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!
Канапе с ананасами, курицей и апельсинами
Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 шт.
Ананасы консервированные — 4 колечка
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец, специи для мяса — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.
Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.
Закуска «Ибица»
Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.
Ингредиенты:
Авокадо — 3 шт.
Крабовые палочки — 150 гр.
Тунец консервированный — 150 гр.
Креветки — 6 шт.
Апельсин — ½ шт.
Майонез — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Приготовление:
Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.
Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!
Закуска из сала
Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.
Ингредиенты:
Сало солёное — 250 гр.
Чеснок — 3 зубка
Горчица — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточек
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим ,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.
Тарталетки с красной икрой
Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты:
Икра красная — 100 гр.
Тарталетки — 8 шт.
Плавленный сырок — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем. Сырок трём на мелкой тёрке. В одной ёмкости соединяем белок, плавленный сырок и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выкладываем слой красной икры.
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
50 легких рецептов закусок Простые и быстрые рецепты
Эти быстрые закуски настолько просты в приготовлении, что вы успеете подать их перед основной едой.
Представляем вам коллекцию рецептов закусок, по которым вы легко сможете приготовить за 15 минут или меньше, прежде чем возьметесь за приготовление основного блюда. Перекусите брускеттой, намажьте тост паштетом для своего чада, и принимайтесь за основное блюдо. А другие закуски, как например, крем-суп, вы можете запланировать на особенное мероприятие, и подать эту легкую закуску в бокалах для коктейлей, в качестве аперитива.
1. Трио из козьего сыра. Разрежьте брикет козьего сыра в виде полена (340 гр.) поперек на 3 части. Один мини-рулет обваляйте в различной порубленной зелени, второй — в толченом перце горошком, а третий — в нарезанной сушеной клюкве и кешью. Подавайте с ломтиками багета или крекерами.2. Брускетта с белой фасолью. Смешайте белую фасоль из 1 банки (жидкость слейте), 1 ст. нарезанной смеси джардиньера (итальянские маринованные овощи) и немного рассола из банки, 1/4 ст. нарезанного кубиками сыра проволоне, по 2 ст. л. порубленной петрушки и оливкового масла. Подавайте на поджаренном хлебе.3. Пряные оливки. Разогрейте 1/3 ст. оливкового масла, по 1 полоске цедры лимона и апельсина, 1/4 ч. л. красного перца в хлопьях и 1 раздавленный зубчик чеснока. Вмешайте 1 ст. оливок (разных видов) и несколько веточек розмарина.4. Канапе с редисом и анчоусами. Мелко нарежьте 1 или 2 промытых анчоуса, 2 ст. л. петрушки и 1 ч. л. тертой лимонной цедры, смешайте с 110 гр. размягченного сливочного масла. Намажьте эту смесь на хлеб пумперникель, сверху выложите тонкие ломтики редиса, сбрызните лимонным соком.5. Паста из голубого сыра с орехами пекан. Смешайте 1/2 ст. мягкого голубого сыра с 2 ст. л. порубленных жареных орехов пекан. Намажьте смесь на ломтики стебля сельдерея или на крекеры, сбрызните медом.6. Капуста кале с артишоками. Возьмите 1,5 ст. замороженной капусты кале и 1/2 ст. замороженных артишоков, разморозьте. Отожмите, затем слегка порубите. В посуде, подходящей для микроволновки, смешайте овощи с 110 гр. мягкого сливочного сыра, 1/2 ст. тертого швейцарского сыра, 1/2 ст. молока, 1/4 ст. тертого пармезана, 1 измельченным зубчиком чеснока, 1/2 ч. л. соли, добавьте немного кайенского перца и вустерширского соуса. Накройте крышкой и поместите в микроволновку на 5 мин., затем перемешайте. Подавайте с сухариками из питы или крекерами.7. Дип-соус из йогурта по-индийски. Возьмите 1 ст. греческого йогурта, по 2 ст. л. нарезанной кинзы и помидоров, 1 ст. л. измельченного лука-шалота, по 1/2 ч. л. тертого имбиря и чеснока. Смешайте и посолите по вкусу. Подавайте с крекерами или чипсами из питы.8. Огурец с икрой. На кружочки огурца выложите ложкой крем-фреш. Сверху добавьте немного икры лосося или форели.9. Гуакамоле с гранатом. Обжарьте 3 ст. л. очищенных от кожуры тыквенных семечек в 1 ст. л. оливкового масла. Посолите. Разомните 2 авокадо с 1/2 ст. нарезанной кинзы, 1/4 ст. измельченного лука, соком половины лайма, 1 измельченным халапеньо и 1/4 ч. л. соли. Сверху посыпьте зернами граната и жаренными тыквенными семечками. Подавайте с чипсами из тортильи.10. Жареные равиоли. Обжарьте сырые небольшие равиоли с сыром или мясом в растительном масле при температуре 185°С до румяного цвета — около 2 мин. Обсушите на бумажных полотенцах, посыпьте солью и тертым пармезаном. Подавайте с теплым соусом маринара. Рецепт равиоли с соусом маринара.11. Дип-соус ромеско. В кухонном комбайне тщательно измельчите 1 ст. жареного красного перца, 1 зубчик чеснока, щепотку красного перца в хлопьях, 1 ч. л. красного винного уксуса, по 1/3 ст. жареного миндаля и оливкового масла. Подавайте с хлебными палочками или крекерами.12. Мини-тарты с манчего. Приготовьте ромеско (№ 11) и тонким слоем разложите на маленьких корзинках из теста фило. На каждую порцию выложите кубик сыра манчего и запекайте при 220°С, пока сыр не расплавится, 8 мин. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой. см. еще вариант корзиночек из теста фило с сыром бри.13. Клюквенный соус с паштетом. Смешайте 1/4 ст. майонеза, 2 ст. л. клюквенного соуса, соль и перец по вкусу. Намажьте на поджаренные ломтики багета, сверху выложите кусочки деревенского паштета и корнишонов.14. Фаршированные острые перцы. Очистите от семян и сердцевины острые или сладкие маринованные перцы пименто. Тонкими ломтиками салями оберните кубики выдержанного сыра проволоне, поместите внутрь перцев. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте порубленной петрушкой. Подавайте на шпажках.15. Дип-соус с крабом. Смешайте 225 гр. крабового мяса, 3 ст. л. майонеза, по 1 ст. л. дижонской горчицы, лимонного сока и порубленной петрушки, 1/4 ч. л. вустерширского соуса, соль и острый соус по вкусу. Подавайте на крекерах.16. Паста из сыра с пименто. Смешайте 225 гр. тертого острого чеддера желтого цвета, 110 гр. острого сыра монтерей джек, 3/4 ст. майонеза, 1/2 ст. нарезанных обсушенных перцев пименто, 1 небольшой измельченный лук-шалот и щепотку кайенского перца. Намажьте на поджаренный хлеб, посыпьте шнитт-луком.17. Сливочный соус с креветками. Смешайте 225 гр. размягченного сливочного сыра, 3/4 ст. майонеза и сок половины лимона. Вмешайте 340 гр. готовых нарезанных креветок и по 1/4 ст. порубленного сельдерея и зеленого лука. Посолите и поперчите. Подавайте на картофельных чипсах или крекерах.18. Итальянский дип-соус с тунцом. В кухонном комбайне смешайте до однородности 140 гр. тунца (из 1 банки, жидкость слить), 1/2 ст. майонеза , 1/4 ст. оливкового масла, сок 1 лимона и 2 ст. л. каперсов. Переложите в миску, вмешайте 2 ст. л. порубленной петрушки. Посыпьте петрушкой. Подавайте на листьях салата, с нарезанными шпалками свежими овощами, выкладывая кучками на большом блюде (закуска крудите). 19. Пряные сухарики из питы. Нарежьте клиньями 3 питы. Перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. молотого кумина, 1/2 ч. л. молотого кориандра и солью с перцем по вкусу. Запекайте 8 минут при 220°С.20. Хумус с тыквой. Измельчите в пюре 1,5 ст. нута из банки (воду слейте), 1/3 ст. тыквенного пюре, по 3 ст. л. оливкового масла и тахини (кунжутной пасты), 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. паприки и 1/4 ст. воды. Добавьте соль и лимонный сок по вкусу. Переложите в миску, сверху добавьте оливковое масло, красный перец в хлопьях и жареные тыквенные семечки без кожуры. Подавайте с чипсами из сладкого картофеля.21. Запеченный бри с клюквенным чатни. Срежьте корочку с верхней части кружка сыра бри. Намажьте на сыр 1/4 ст. чатни с клюквой и запекайте в духовке с верхним огнем до появления пузырьков, 3 мин. Посыпьте орехами пекан. Подавайте с ломтиками багета.22. Печенье с сыром и ягодными презервами. Намажьте на овсяное печенье сыр с высокой жирностью (например Сент-Андре) или бри. На каждое печенье выложите консервированные абрикосы или клюкву и стебелек укропа.23. Поджаренные мини-перцы. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на умеренном огне. Добавьте целые маленькие перцы и готовьте, периодически переворачивая, пока овощи слегка не подгорят и не станут мягкими. Сбрызните лимонным соком и посолите.24. Пряный нут во фритюре. Возьмите 1 банку нута, слейте жидкость и промойте нут водой. Жарьте порциями во фритюре с растительным маслом, разогретым до 190°С, около 4 мин. до румяного цвета и хрустящей корочки. Обсушите на бумажных полотенцах, затем перемешайте со специями: по 1/2 ч. л. молотого кориандра, кумина, копченой паприки и соли. Подборка снеков: орешки (см. рецепт), семечки, попкорн.25. Ветчина в лодочках из эндивия. В кухонном комбайне смешайте 110 гр. нарезанной ветчины, 1/4 ст. нарезанных соленых огурцов, белые части 2 стеблей зеленого лука и 2 ст. л. майонеза. Ложкой выложите на плотные листья салата эндивий. Посыпьте кусочками зеленого лука.26. Канапе с тыквой и прошутто. В кухонном комбайне смешайте до однородности 110 гр. размягченного сливочного масла, 1/4 ст. тыквенного пюре из банки, 1 ст. л. нарезанного шалфея и 1/4 ч. л. соли. Намажьте смесь на ломтики ржаного хлеба для канапе, сверху выложите тонкие ломтики прошутто. см. десертный вариант тостов с тыквенным пюре.27. Морские гребешки с тыквой и шалфеем. Приготовьте смесь из тыквы и шалфея для канапе (№ 26). Растопите 1/2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в большой антипригарной сковороде на умеренном огне. Добавьте 12 небольших морских гребешков и обжарьте в течение 2-4 мин. до готовности. Вмешайте 2 ст. л. смеси из тыквы с шалфеем и немного лимонного сока. Подавайте на шпажках.28. Креветочный коктейль. Смешайте 1/2 ст. кетчупа или соуса из сладкого чили, 1/4 ст. столового сливочного хрена из баночки, сок 1 лимона, 1 ч. л. вустерширского соуса, щепотку сельдерейной соли, немного острого соуса и 1 ст. л. измельченного сельдерея. Подавайте с охлажденными готовыми креветками.29. Креветки с зеленым соусом. В подсоленную воду положите 4 зубчика чеснока и белые части 2 стеблей зеленого лука. Готовьте при слабом кипении до мягкости, 6 мин. Добавьте зеленые части лука, по 1 ст. порубленного базилика и листьев петрушки. Готовьте, пока зелень слегка не обвянет, 10 секунд. Слейте воду, промойте холодной водой. Измельчите в пюре в кухонном комбайне вместе с 1/4 ст. мангового чатни, 1 ч. л. горчичного порошка и соком половины лимона. Подавайте с охлажденными готовыми креветками.30. Острые запеченные устрицы. Смешайте 1/4 ст. майонеза , 1 ст. л. соуса шрирача и 1 небольшой измельченный зубчик чеснока. Извлеките из раковин 12 устриц, оставьте мясо на половинке створки. Обсушите. Сверху намажьте смесь с майонезом и запекайте с включенным верхним огнем 2 мин., пока верхушка местами не подрумянится. Подавайте с нарезанным шнитт-луком.31. Запеченные моллюски с чесноком. Обжарьте 1 измельченный зубчик чеснока в сковороде с 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Вмешайте 1/3 ст. свежих хлебных крошек и 2 ст. л. порубленной петрушки. Извлеките из раковин 12 моллюсков и оставьте на половинках створок, обсушите. Сверху выложите хлебные крошки с чесноком, запекайте с включенным верхним огнем 1-2 мин. до хрустящей румяной корочки.32. Слайдер-бургеры с креветками и беконом. Смажьте майонезом разрезанные маленькие картофельные булочки. Начините каждую 1 нарезанной готовой креветкой, половиной ломтика поджаренного бекона, добавьте немного порубленного шнитт-лука. см. слайдер-бургеры с крабом.33. Стручковый горох с начинкой из тарамсалаты. Бланшируйте стручковый горох 30 секунд в кипящей подсоленной воде. Промойте холодной водой и обсушите. Обрежьте загнутые кончики, чтобы раскрыть стручки. Выдавите кондитерской насадкой готовую тарамасалату (греческий паштет с икрой) или мягкий сыр с травами внутрь каждого стручка. Сбрызните лимонным соком.34. Фаршированные сыром шляпки шампиньонов. Отрежьте ножки у маленьких шампиньонов «кремини» или белых грибов. Посыпьте шляпки солью с перцем, начините каждую 1 ч. л. сливочного сыра. Поместите в духовку с включенным верхним огнем примерно на 8 мин., пока сыр не расплавится и местами подрумянится. Посыпьте сверху нарезанным шнитт-луком. Рецепт закуски из фаршированных помидоров.
Рецепты фаршированных грибов:
35. Жареный халлуми. Нарежьте 225 гр. сыра халлуми небольшими кубиками, обжарьте в сковороде с 2-3 ст. л. оливкового масла, переворачивая, до золотистого цвета. Добавьте 1 ст. виноградных помидоров, сок 1 лимона и щепотку сушеной мяты. Готовьте, помешивая, еще 2 мин. Подавайте на шпажках как кебаб.36. Кешью с чили и лаймом. На среднем огне около 5 минут обжаривайте 2 ст. кешью в 1 ст. л. оливкового масла, добавив по 1/2 ч. л. порошка чили и копченой паприки. Вмешайте 2 ст. л. порубленной кинзы, цедру и сок 1 лайма. Посолите.37. Арахис с чипотле и кленовой патокой. В сотейнике готовьте при слабом кипении 1/3 ст. кленового сиропа с 1/2 ч. л. порошка из перца чипотле, пока смесь не выпарится наполовину, около 5 мин. Вмешайте 2 ст. соленого жареного арахиса. Вылейте на слегка смазанную маслом сковороду и дайте остыть.38. Спаржа в ломтиках лосося. Бланшируйте спаржу в кипящей подсоленной воде, пока она слегка не смягчится. Воду слейте, затем охладите спаржу в воде со льдом. Снова слейте воду, обсушите. Каждый стебель оберните ломтиком копченого лосося. Смешайте по 1/4 ст. сметаны и майонеза с 2 ст. л. мелко нарезанного укропа, намажьте смесь на спаржу.39. Канапе с копченым лососем. Приготовьте сметанную смесь из рецепта № 38. Нанесите на ржаной хлеб пумперникель, сверху выложите ломтики копченого лосося и немного каперсов. Рецепт канапе с копченым лососем.40. Груша и сыр горгонзола на поленте. Нарежьте готовую поленту кружочками толщиной 0,6 см. Смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке с включенным верхним огнем, переворачивая, до румяного цвета. Сверху выложите ломтики груши и горгонзолы, приправьте перцем. Рецепт канапе на ломтиках поленты.41. Пицца с чеддером, беконом и орехами пекан. Раскатайте 225 гр. теста для пиццы, чтобы получился тонкий слой. Поместите на противень. Смажьте оливковым маслом, посыпьте 3/4 ст. тертого чеддера и 1/3 ст. нарезанного готового бекона. Запекайте при 230°С до хрустящей корочки, 8-10 мин. Посыпьте кусочками глазированных орехов пекан и нарезанным шнитт-луком.
Смотрите подборку рецептов: 50 пицц, которые легко приготовить
42. Жареные сердцевины артишоков. Слейте воду с 2 ст. маринованных артишоков. Обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера. В сковороде на умеренном огне разогрейте оливковое масло слоем 0,6 см. Добавьте артишоки и жарьте, перевернув один раз, до хрустящей румяной корочки, около 6 мин. Посыпьте порубленной петрушкой. см. еще вариант подачи артишоков в качестве закуски.43. Козий сыр с томатным чатни. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавьте 2 ст. протертых томатов из банки, 1/3 ст. красного винного уксуса, 1/4 ст. желтого изюма, щепотку красного перца в хлопьях и соль по вкусу. Кипятите до загустения, около 5 мин. Ложкой выложите на тарелку, сверху положите маленький кружок сливочного выдержанного козьего сыра (например, Бушерон). Подавайте с ломтиками багета.44. Колбаса с яблоком на шпажках. Смешайте 1/4 ст. сметаны, по 2 ст. л. нарезанной петрушки и цельнозерновой горчицы, 2 ч. л. хрена. Посолите. Нанижите на шпажки поджаренные ломтики вареной колбасы и кубики зеленого яблока. Подавайте со сметанной смесью.45. Фаршированные яйца с зеленью. Очистите и разрежьте пополам 6 сваренных вкрутую яиц. Желтки разомните с 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, добавив по 2 ст. л. измельченного шнитт-лука, петрушки и зеленых оливок. Посолите. Выдавите или выложите ложкой на яичные белки, посыпьте паприкой. Рецепт фаршированных яиц (или Deviled egg).46. Фриттеры из тыквы и ветчины. Возьмите 1 ст. сухой смеси для блинов, смешайте с 1/2 ч. л. порошка чили, 1 яйцом, добавьте по 2 ст. л. тыквенного пюре из банки, пива, тертого чеддера, нарезанной ветчины и зеленого лука. Жарьте во фритюре небольшие кусочки теста в растительном масле, разогретом до 180°С, до румяного цвета. Обсушите на бумажных полотенцах. см. рецепт хвороста во фритюре.47. Острый суп-пюре из тыквы. В небольшой кастрюле доведите до слабого кипения 1 ст. тыквенного пюре из банки, 1/2 ст. куриного бульона, 1/4 ст. сливок, 2 ст. л. острого соуса чипотле и 2 ч. л. бурбона. Готовьте, взбивая, 3 мин. Вылейте в маленькие чашки, посыпьте шнитт-луком. Подавайте суп-пюре в качестве закуски. Еще рецепт на выбор Суп-пюре из капусты, Томатно-трюфельный суп-пюре.48. Морковный крем-суп с имбирем. В маленькой кастрюльке обжарьте в 1 ст. л. растительного масла 1 нарезанный зубчик чеснока и 1 ст. л. нарезанного имбиря. Добавьте 1,5 ст. морковного сока, 1/4 ст. сливок и сок 1 лайма. Доведите до кипения и готовьте 5 мин., разлейте по маленьким чашкам. Подавайте суп-закуску, посыпав шнитт-луком.49. Грибы, глазированные в хересе. Растопите 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла в сковороде на умеренном огне. Добавьте 225 гр. белых грибов и пассеруйте до мягкости около 7 мин. Добавьте 1/4 ст. хереса, 1 ст. л. хересного уксуса и щепотку соли. Готовьте, пока сироп не загустеет, около 1 мин. Вмешайте по 1 ст. л. порубленной петрушки и шнитт-лука. Подавайте на зубочистках.50. Такитос с креветками. Разогрейте в сковороде растительное масло слоем 0,6 см. Погружайте в масло кукурузные тортильи по одной за раз, чтобы они размягчились. Затем смажьте их майонезом и посыпьте порошком перца чипотле. Разрежьте вдоль пополам готовые креветки и полоски сыра чечил (косичка). Выложите по центру каждой тортильи 2 кусочка креветки и 1 кусочек сыра. Скрутите и закрепите зубочисткой. Повысьте температуру огня до среднего, обжарьте такитос во фритюре, переворачивая, до золотистого цвета. Извлеките зубочистки, разрежьте рулетики надвое. Посыпьте солью, сбрызните соком лайма.
12 идей быстрых и легких закусок
Мы всегда рады гостям, но что делать, если они собираются нагрянуть буквально через полчаса, а у вас в холодильнике хоть и полно продуктов, но совершенно не остается времени на их приготовление?
В этом случае прекрасным выходом станут самые быстрые и легкие закуски, рецепты которых мы вам предлагаем. Их можно подать на крекерах, тарталетках или чипсах, и будьте уверены, что вы точно не ударите в грязь лицом – такие вкусные, пикантные и оригинальные закуски поднимут ваш авторитет прекрасной и изобретательной хозяйки на недосягаемую высоту!
Несколько предварительных замечаний: • Если вы будете угощать гостей легким вином, то к нему больше подойдет сыр с нежным вкусом, а если вино крепкое, то сыр должен быть более острым. • Закуски, подаваемые на чипсах, должны быть нарезаны очень мелко. • Если вы будете подавать свои самые быстрые и легкие закуски на чипсах, то заправку нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут.
Самые быстрые и легкие закуски предпочтительно делать из помидоров черри и различных пастообразных наполнителей, например, из творога, мягкого авокадо, сыра – творожного или обычного.
Идея быстрой закуски № 1
Мягкое авокадо измельчит в блендере, добавив немного лимонного сока. Полученную пасту выложить чайной ложкой или кондитерским шприцом на соленые крекеры, каждый крекер украсить сверху половинкой помидора черри.
Идея быстрой закуски № 2 Для приготовления быстрых закусок прекрасно подходят полуфабрикаты. Например, можно отварить сосиски, надрезать их вдоль и заполнить тертым сыром с зеленью и приправами; затем поместить в микроволновку на несколько минут, пока сыр не расплавится.
Идея быстрой закуски № 3 Для легких овощных закусок идеальной основой станет болгарский перец. Его нужно нарезать широкими продольными полосками, заполнить нежирным творогом, предварительно смешанным с солью и чесноком, а сверху положить по маслине.
Идея быстрой закуски № 4 Если у вас найдется отварная свекла, то можно приготовить вкуснейшую легкую закуску по-грузински под названием пхали. Для этого свеклу нужно растолочь вилкой, добавить предварительно обжаренных толченых грецких орехов, чеснок, соль и перец. Можно также добавить немного мелко рубленой кинзы, чтобы придать еще больше грузинского колорита, но не забудьте, что у кинзы довольно специфический вкус. Из полученной массы формируют шарики или лепешки.
Идея быстрой закуски № 5 Словосочетание «рольмопсы с яблоками» вызывает представление о чем-то сладком и круглом. На самом деле всё с точностью до наоборот: не сладкое и не круглое, а весьма пикантная и быстрая соленая закуска. Рольмопс представляет собой свернутый в рулет пласт сельди, но не простой, а с начинкой. Начинка такая: яблоко, нарезанное соломкой, смешанное с красным луком и соусом из горчицы с майонезом. Начинку выкладывают на сельдь, сворачивают в рулетик и закалывают шпажкой.
Идея быстрой закуски № 6 Можно смело утверждать, что самые быстрые и легкие закуски получаются на шпажках. Вот одна из идей такой закуски, главным в которой является сочетание сладкого и соленого. А делается она так: в предварительно распаренный чернослив вкладывают кусочек сыра, сверху обматывают ломтиком бекона и закалывают зубочисткой. Можно предложить гостям отгадать, какие ингредиенты внутри – пусть распробуют как следует!
Идея быстрой закуски № 7 Любите экзотические рецепты? Тогда эта закуска на шпажках – именно то, что вам нужно! Можно отварить сырые мидии или использовать консервированные. Понадобятся также вареные креветки (можно разморозить готовые). На каждую шпажку насаживают сначала креветку, затем мидию, а после нее – каперс. Готовые закуски на шпажках поливают лимонным соком.
Идея быстрой закуски № 8 Лидерство среди быстрых легких закусок по праву удерживают фаршированные шампиньоны. Шляпки шампиньонов отделяют от ножек, в каждую шляпку кладут по кусочку сыра и немного приправ, затем на пару минут помещают в микроволновку. Вместо сыра можно капнуть немного оливкового масла, добавить специи и чеснок и также поместить в микроволновку.
Идея быстрой закуски № 9 Многие самые быстрые и легкие закуски включают сыр моцарелла или пармезан. Лучше всего эти сыры сочетаются с фруктами и ягодами (яблоки, груши, ананасы, клубника). Их по очереди нанизывают на шпажку. Получается не только вкусно, но и красиво.
Идея быстрой закуски № 10 Любые виды колбас, ветчина, буженина и пр., нарезанные кубиками, составят прекрасную основу для закуски на шпажках. Они хорошо сочетаются с маслинами, помидорами черри и кубиками сыра.
Идея быстрой закуски № 11 Изысканные легкие закуски всегда производят особое впечатление, особенно если при их приготовлении использована икра. Для этой быстрой закуски потребуется красная икра, которую кладут в тарталетку и посыпают тертой цедрой лимона. Для украшения можно использовать веточку зелени, например, петрушки (но не укропа).
Идея быстрой закуски № 12 Любая закуска на шпажках будет выглядеть более эффектно, если композицию повторить несколько раз, например: сыр-маслина-помидор черри-креветка и вновь сыр-маслина-помидор черри-креветка, пока хватает длины шпажки.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Закуски на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1629 рецептов закусок на скорую руку)
Картофель фри в домашних условиях
4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Яичница обычная
4.6
Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее
Добавил: Юлия Резник 10.04.2017
Быстрые оладьи из кабачков
4.6
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2017
Шаурма (классический рецепт)
4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Салат-закуска «Ёлочные шарики»
4.5
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Колбасные «розочки»
4.7
Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее
Добавил: Giggs 02.07.2012
Крабовые палочки в кляре
4.6
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Картофельные палочки с сыром
4.5
Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее
Добавил: Виталия 30.06.2014
Креветки в сливочно-чесночном соусе
4.1
Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! …далее
Добавил: Арина Вольская 09.04.2020
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Закуска «Белые тюльпаны»
4.6
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2018
Лодочки с беконом, яйцом и сыром
4.7
Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Тортилья с сыром
5.0
Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее
Добавил: Натали 19.01.2019
Закуска «Проглоти язык»
4.1
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2018
Жареный сыр
4.5
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой
5.0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Чипсы на сковороде
4.3
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2014
Быстрые пирожки с зеленью
4.6
Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! …далее
Добавил: Натали 03.06.2018
Омлет, как в детстве
4.3
Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2017
Жареные крабовые палочки
4.5
Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.03.2019
Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Рулетики из огурцов с начинкой
4.9
Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее
Добавил: Натали 08.06.2018
Воздушные «хлебцы»
4.9
Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Фасоль с помидорами и цуккини
5.0
Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.09.2018
Паштет из сельди, моркови и сыра
4.8
Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2019
Лаваш с яйцом и шпинатом
4.6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр… Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Грибные шницели
5.0
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018
Сырные оладушки «Микс»
4.8
Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017
Сардельки, фаршированные сыром и грибами
5.0
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.06.2017
Новогодний салат в тарталетках
3.7
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
«Мидии» из чернослива
4.4
Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Сосиски в тесте на шпажках
5.0
Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.11.2016
Хрустящие крылышки «Баффало»
4.3
Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2017
Слоеные «Ушки» на закуску
5.0
«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). …далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2017
Деликатесный паштет из трески
4.0
Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017
Бефстроганов в лаваше
4.2
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой… Очень вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Хот-доги с чили
5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Майонез классический домашний
3.3
Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.02.2017
Сырные шарики
4.5
Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
холодные и горячие закуски с фото
Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.
И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.
Легкие холодные закуски для пикника на шпажках
Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.
Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.
Быстрые закуски для пикника: классический вариант
Для приготовления понадобится:
твердого сыра – 200 гр.;
ветчины – 150 гр.;
маринованные корнишоны.
Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.
Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.
Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.
Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.
Холодные закуски на пикник: изысканный вариант
Для приготовления понадобится:
хлеб ржаной;
сливочный сыр;
твердый сыр;
салями;
оливки;
маслины.
Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки. Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.
На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.
Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.
Легкие холодные закуски: фруктовый вариант
Для приготовления понадобится:
виноград красный;
виноград зеленый;
маслины;
оливки;
маршмеллоу.
Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.
К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.
Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами. Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.
Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариант
Для приготовления понадобится:
желтые помидоры черри;
красные помидоры черри;
желтый сладкий перец;
красный сладкий перец;
маслины;
маринованные шампиньоны;
брынза.
Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.
Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.
Быстрые закуски для пикника: итальянский вариант
Для приготовления понадобится:
оливки;
маслины;
сладкий перец;
маринованные артишоки;
ломтики салями.
Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.
Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.
Дальше приступаем к приготовлению самих канапе, нанизывая на шпажки ингредиенты в следующей очередности: сначала перец, кусочек колбаски, за ними маслину и артишок.
Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника
Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.
Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.
Закуска на пикник к шашлыку из лаваша
Для приготовления понадобится:
армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
сыра сулугуни – 200 гр.;
сливочного масла – 60 гр.;
кинзы – 1 пучок;
красный перец молотый.
Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.
Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью. Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.
Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.
Получается отличная закуска к свиному или рыбному шашлыку.
Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами
Для приготовления понадобится:
тонкого лаваша – 2 листа;
адыгейского сыра – 300 гр.;
зелени – 1 пучок;
красного лука – ½ шт.;
помидор – 2 шт.
Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.
К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.
Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.
Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.
Теплая закуска с форелью
Для приготовления понадобится:
армянского лаваша – 1 лист;
сливочного сыра – 75 гр.;
слабосоленой форели – 300 гр.;
свежего огурца – 1 шт.;
зелень.
С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.
На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец. Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.
Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.
Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лаваше
Для приготовления понадобится:
тонкий лаваш;
сосиски;
зелень;
сыр;
майонез;
горчица;
кетчуп.
Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.
Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.
Можно сразу же запекать на костре.
Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.
Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках
Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.
Миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают взрослые и дети.
Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом? Вот вам первая идея быстрой горячей закуски. Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.
Шампиньоны на шпажках
Для приготовления понадобится:
шампиньонов – 1 кг;
лимон – 1 шт.;
соль:
перец.
Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.
Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.
Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде. На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.
После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.
Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасом
Для приготовления понадобится:
куриных грудок –4 шт.;
ананас консервированный – 1 банка;
красный перец – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
бекон – 12 полосок;
Для Гавайского соуса:
ананасового сока – 1,5 чашки;
кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
сахара – 0,5 чашки;
соевого соуса – 2 ложки;
соль.
Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.
Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее. Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.
Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.
Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.
Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.
Запекаем на гриле около 10-15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.
Картофель на шпажках
Для приготовления понадобится:
картофель целый;
чеснок;
паприка;
желтая горчица,
лук;
петрушка;
лимонный сок;
петрушка;
тимьян;
розмарин;
орегано;
кайенский перец;
оливковое масло.
Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.
Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад . Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.
Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.
Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.
Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.
Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста
Для приготовления понадобится:
фарша мясного или куриного – 400 гр.;
дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
твердого сыра – 70 гр.;
панировочных сухарей – 2 ст. л.;
яйцо куриное;
соль;
перец;
зелень петрушки, укропа.
Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.
Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.
Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.
Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки. На пикнике формируем из фарша небольшие шарики-фрикадельки.
Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.
Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.
Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.
Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.
Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.
Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажках
Для приготовления понадобится:
сыра – 500 гр.;
помидор – 15 – 20 шт.;
оливкового масла – 50 мл;
сок лимона;
соль;
перец;
зелень петрушки.
Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами. Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска. Нарезаем мягкий сыр шайбами.
Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.
Нанизываем компоненты на шпажки. Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью. Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15-20.
Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал. Всего за 10 минут оригинальная закуска будет готова.
Видео: закуска из тако, стейка и овощей
60+ закусок в последнюю минуту — легкие закуски —Delish.com
Этан Калабрезе
Прокрастинация случается с лучшими из нас, но эти простые приложения вас поддержат.
Просмотр галереи 65 Фото
1 из 65
Чипсы для пасты
Идеально хрустящие с гарниром теплого соуса маринара.
Получите рецепт в Делише.
2 из 65
Яичные рулетики с курицей и пармей
Хрустящая курица за 30 минут.
Получите рецепт в Делише.
3 из 65
Разорвать свиней в одеяле
Эти свиньи готовы к паарту!
Получите рецепт в Делише.
4 из 65
Укусы из шпината, артишока, цукини
Осторожно! Они вызывают привыкание!
Получите рецепт в Делише.
5 из 65
Водяные каштаны в беконе
Они неотразимы.
Получите рецепт в Делише.
6 из 65
Клюквенный сыр Бри
Идеальная закуска для вечеринки.
Получите рецепт в Делише.
7 из 65
Кусочки сладкого картофеля
Превратите классическую запеканку в приложение для вечеринок!
Получите рецепт в Делише.
8 из 65
Палочки Моцарелла для фритюрницы
Когда * не * mozz придерживается хода ???
Получите рецепт в Делише.
9 из 65
Пекан Пирог Бри
Карамельный топпинг — это ВСЕ.
Получите рецепт в Делише.
10 из 65
Ананасовый сырный шарик
Это классика.
Получите рецепт в Делише.
11 из 65
Масло для окунания с чесноком
Масло и уксус являются основными.
Получите рецепт в Делише.
12 из 65
Чипсы с сыром Халапеньо
Три наших любимых вкуса: острый, сырный и … беконный.
Получите рецепт в Делише.
13 из 65
Брюссель в одеяле
Булочки с полумесяцем обладают волшебством, благодаря которому что-то вроде овощей приобретает новый уровень серьезности.
Получите рецепт в Делише.
14 из 65
Попперс с халапеньо в беконе
Вам понадобятся две партии — они идут БЫСТРО.
Получите рецепт в Делише.
15 из 65
Крудит индейка
Вегетарианская индейка!
Получите рецепт в Делише.
16 из 65
Кростини с беконом и яблоком
Эти ароматные закуски даже не требуют нарезанного хлеба.
Получите рецепт в Делише.
17 из 65
Хлеб Bloomin ‘Brie
ИДЕАЛЬНЫЙ сырный хлеб.
Получите рецепт в Делише.
18 из 65
Хрустящая брюссельская капуста с острым айоли
Если вы готовите брюссельскую капусту в качестве гарнира к ужину, просто добавьте ее в приложение для макания.Два в одном FTW!
Получите рецепт в Делише.
19 из 65
Закуски антипасто
Свежие тортеллини — идеальная сытная закуска для вечеринок.
Получите рецепт в Делише.
20 из 65
Сырный тост с коли
Пока, пока тост с авокадо.
Получите рецепт в Делише.
21 из 65
Укусы с беконом
Получите исправление.
Получите рецепт в Делише.
22 из 65
Рулетики с курицей и авокадо
Эти фуршеты салата из курицы и авокадо могут стать питательным обедом и восхитительной закуской для вечеринки.
Получите рецепт в Делише.
23 из 65
Сырная брюссельская капуста Crostini
Измельченная брюссельская капуста и чеддер заставят вас сказать « Безумие! » самым лучшим образом.
Получите рецепт в Делише.
24 из 65
Антипасто выбор
Этот рецепт буквально так же прост, как «кирка» и «палка».»
Получите рецепт от Делиша.
25 из 65
Запеченный сырный соус из брюссельской ростки и артишока
Замените шпинат брюссельской капустой, и вы перейдете на новый уровень своего базового соуса.
Получите рецепт в Делише.
26 из 65
Морковь в одеяле
Ты даже свиней не пропустишь!
Получите рецепт в Делише.
27 из 65
Чурро миндаль
Эти маленькие парни серьезно увлекаются.
Получите рецепт в Делише.
28 из 65
Антипасто Венок
Это единственный способ подать сырную тарелку на праздники.
Получите рецепт в Делише.
29 из 65
Соленые огурцы в беконе
Соленья — это новые свиньи в одеяле.
Получите рецепт в Делише.
30 из 65
Хлеб с сыром и чесноком
Все, что мы хотим от жизни, — это хлеб и сыр.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший рецепт чипсов из макаронных изделий — Как приготовить чипсы из макаронных изделий
Вы слышали о поджаренных равиоли, а теперь пора узнать о чипсах из макаронных изделий! Идеально, чтобы окунуться в миску с теплой маринарой и перекусить.Они вызывают опасное привыкание, но мы не злимся на это.
Есть фритюрница? Эти тосты идеально подходят для жарки во фритюрнице!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
0
часы 30
минут
Масло растительное для жарки
1/2
c.
тертый пармезан
Перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Для плиты
В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны до состояния al dente, около 8 минут.Слить пасту.
В большую глубокую сковороду налейте примерно ½ дюйма растительного масла и нагрейте на среднем огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте около 1 стакана пасты al dente одним слоем. Готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Слейте воду на бумажные полотенца, затем сразу же приправьте пармезаном, итальянской приправой, чесночным порошком, солью и перцем.
Повторите, работая порциями, с остальной пастой.
Подавать с теплой маринарой.
Для фритюрницы
В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны до состояния al dente, около 8 минут.Слейте воду из макарон и бросьте в большую миску с пармезаном, итальянской приправой и чесночным порошком.
Работая порциями, поместите в корзину фритюрницы и готовьте при 400 ° до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 8–10 минут, перемешивая на полпути. Выложите на противень, чтобы он полностью остыл.
Подавать с теплой маринарой.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт крекеров с беконом и пармей
Это самое простое приложение, которое можно собрать вместе (оно работает даже во фритюрнице!), И всем оно понравится.3 простых ингредиента собираются вместе за час и превращают любое собрание в праздник!
Хотите еще забавных идей с беконом? Теперь попробуйте это варенье из бекона!
Примечание редактора: 9 июля 2020 г. название рецепта этого блюда было изменено.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
1
час 0
минут
1
пакет полоски бекона, разрезанные пополам
1/2
c.
тертый пармезан
Перец черный свежемолотый
Ranch соус для окунания
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Для духовки
Разогрейте духовку до 350º и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Разложите крекеры на противне и посыпьте пармезаном. Плотно оберните каждый крекер беконом и положите швом вниз, затем сверху добавьте еще пармезана.
Выпекайте от 45 до 48 минут до тех пор, пока бекон не прорубится, а кусочки не станут хрустящими.
Приправить перцем и подавать с ранчо для макания.
Для фритюрницы
Посыпать крекеры пармезаном. Плотно оберните каждый крекер беконом и выложите швом вниз на противень, сверху посыпьте пармезаном.
Разложите крекеры в корзине фритюрницы, работая партиями в один слой по 5 или 6 штук, на расстоянии не менее дюйма друг от друга, чтобы не переполнить корзину. Готовьте при температуре 350 °, пока бекон не приготовится, а кусочки не станут хрустящими, около 10 минут, перевернув наполовину.
Приправить перцем и подавать с ранчо для макания.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшие поросята в одеяле, отделяемые друг от друга, рецепт
Когда мы впервые приготовили этот рецепт, мы упаковали примерно 60 мини-хот-догов; второй раз — 30; третий, 45.Извлеченный урок: все зависит от того, кто режет тесто для пиццы! Если вы нарежете большие куски теста для пиццы, вам понадобится меньше хот-догов, и тесто будет более пышным.
Просто хотите обычных свиней в одеяле? Мы получили
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 10 порции
Время подготовки:
0
часы 15
минут
Общее время:
1
час 25
минут
Щепотка измельченного красного перца
1
туба для пиццы Pillsbury
2
(12 унций.) Пакеты коктейльные weiners
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 400 °. Смажьте внутреннюю поверхность 8-дюймовой пружинной формы кулинарным спреем. В небольшой миске взбейте сливочное масло, итальянскую приправу и чесночный порошок. Приправить хлопьями соли и перца.
На слегка посыпанной мукой поверхности разверните тесто для пиццы и разрежьте его на прямоугольники размером 1х2 дюйма.
Смажьте каждую верхнюю часть масляной смесью, затем оберните каждый коктейль тестом для пиццы и защипните шов.
Поместите свиней в одеяло, стоя на подпружиненной чаше. Они должны быть плотно прилегающими друг к другу, но не слишком плотно прилегающими друг к другу. (Иначе тесто не испечется!) Смажьте верх оставшейся смесью растопленного масла.
Выпекайте до золотистого цвета, от 50 до 55 минут.
Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть из кастрюли.
Подавать теплым с соусами для макания.
Челси Лупкин
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт Кростини с беконом и яблоком — Как приготовить Кростини с беконом и яблоком
Эти ароматные закуски даже не требуют нарезанного хлеба.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
0
часы 20
минут
2 яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками
4 ломтики острого белого чеддера, нарезать тонкими ломтиками
4 ломтики бекона, приготовленные и раскрошенные
Кленовый сироп, для полива
Свежемолотый черный перец
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 ° и застелите противень пергаментной бумагой.
Создайте ряды из ломтиков яблока на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга. Сверху выложите сыр и бекон.
Выпекайте, пока сыр частично не расплавится, 7–9 минут. Полить кленовым сиропом и посыпать перцем перед подачей на стол. Кэндис Браун Дэвисон
Заместитель редактора
Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, при этом неустанно преследуя самую благородную цель: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
20 дешевых здоровых закусок до $ 1
От Dunkaroos и Doritos до Chips Ahoy и Cheetos — в продуктовом магазине нет недостатка в дешевых закусках.Однако, если вы хотите оставаться на пути к лучшему здоровью, вам нужно переориентировать свои усилия на покупку наиболее богатых питательными веществами вариантов, которые вы можете найти. И вопреки распространенному мнению — не все здоровые продукты чрезвычайно дороги. На самом деле, существует бесчисленное множество дешевых здоровых закусок, которые вы всегда можете хранить в холодильнике и кладовой.
На самом деле, некоторые из самых лучших продуктов для вашей фигуры стоят меньше доллара за порцию. Мы посчитали и изучили питательные вещества для вас, чтобы вы могли наслаждаться каждой из дешевых здоровых закусок, представленных ниже, не задумываясь.
Shutterstock
Стоимость: 59 центов за фрукт
Один средний банан содержит всего 105 калорий, 14 граммов природного сахара и 3 грамма насыщающей клетчатки, что делает его одной из самых полезных для здоровья дешевых закусок на рынке. Бананы также являются отличным источником питательных веществ для выравнивания живота, таких как калий и пребиотическая клетчатка, которые помогают питать полезные кишечные бактерии и улучшают пищеварение.
Shutterstock
Стоимость: 65 центов за чашку
Медовая роса богата витамином С, борющимся со стрессом; а благодаря высокому содержанию воды он обладает мочегонным свойством, которое помогает избавиться от вздутия живота.Еще лучше: чашка освежающих сочных фруктов стоит всего 65 центов! Ни один пакет чипсов не может этого утверждать!
СВЯЗАННЫЙ: Ваше полное руководство по выживанию в супермаркете уже здесь!
Shutterstock
Стоимость: 0,52–1 доллар США за ½ чашки на порцию
Устали от йогурта? Возьмите творог. Дешевая полезная закуска — хорошее дополнение к вашему рациону, потому что в ней много белка и мало калорий. Он также считается полноценным белком, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования и наращивания мышц, ускоряющих метаболизм.
Shutterstock
Стоимость: 62 цента за чашку
Нектарины, как и другие косточковые фрукты, не только легко портятся, но и являются мощным источником фенольных соединений, которые борются с жиром на животе. Съешьте одну как полезную закуску на ходу. Они вкуснее всего — и самые дешевые — в июле и августе.
Shutterstock
Стоимость: 0,13–0,19 долл. США за ½ чашки на порцию
Если вы заядлый читатель ETNT, вы уже знаете, что мы не можем сказать достаточно хороших слов об овсянке.Благодаря высокому содержанию клетчатки он может помочь вам сбросить вес, снизить уровень холестерина и снизить риск диабета 2 типа. Тоже действительно недорого. Смешайте полстакана с водой или молоком и поставьте в офисную микроволновую печь, чтобы за считанные минуты приготовить небольшую еду на своем столе. Или, если у вас есть время, сделайте партию овсяных хлопьев на ночь. Тяга к торговому автомату, ты падаешь!
Timmethy / Shutterstock
Стоимость: 1 доллар за порцию
на 5,3 унции
Богатый питательными веществами греческий йогурт так же популярен, как и любая икона поп-культуры, и некоторые бренды могут похвастаться собственными всплывающими магазинами на Манхэттене.Но выдержит ли он, скажем, Бейонсе? Все признаки указывают на то, что да. Хорошие греческие йогурты с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и достаточно кремообразными, чтобы заставить вас думать, что они греховны, что делает этот основной продукт для похудения идеальной закуской, чтобы подавить эти гневные 3 часа дня. голод.
Shutterstock
Стоимость: 0,75 цента за небольшое яблоко
Всего за 75 центов за порцию яблоко в день может отпугнуть врача — по крайней мере, если вы не снимете кожуру. В то время как традиционные советы по сохранению кожи основывались в основном на содержании в ней клетчатки (в среднем яблоко дает 4.5 граммов), растет количество исследований, предполагающих, что на самом деле полифенолы в кожуре — неперевариваемые соединения, способные делать все, от увеличения сексуального удовольствия до снижения холестерина, — отвечают за защиту яблока от врача. Но пилинг здоровья на этом не заканчивается: новейшие исследования показывают, что полифенолы также могут способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, что способствует быстрой потере веса.
Shutterstock
Стоимость: 0 $.73 цента за чашку
Когда они еще целы, болгарский перец нелегко перекусить в дороге, но если вы разрежете овощи на ломтики и бросите их в пакет для сэндвичей, вы получите витамин С. — и закуски с клетчаткой всего за доллар! И получите следующее: исследование Nutrients показывает, что витамин С помогает мышцам перерабатывать жирную кислоту, называемую карнитином, которая необходима для роста и восстановления мышц. Похоже, для нас это хороший повод попробовать хрустящие овощи!
Shutterstock
Стоимость: 52 цента за порцию в 1 унцию (цельный натуральный миндаль Blue Diamond, от Walmart)
Если вы постоянно держите в сумке только одну закуску, сделайте это миндалем.Маленький, но мощный орех наполнен выигрышной комбинацией насыщающих волокон, белков и полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые сохраняют чувство сытости.
Shutterstock
Стоимость: 0,40 доллара за чашку
Поскольку морковь наполнена водой и клетчаткой, она является одним из самых насыщенных овощей в супермаркете. Но это не единственная причина добавить их в свой план питания на плоском животе: морковь также содержит изрядную порцию витамина А и бета-каротина, что делает их идеальными для предотвращения замедляющего метаболизм воспаления.
Shutterstock
Стоимость: 0,50 доллара США за порцию
на 1 унцию
«У нас на ранчо достаточно фисташек», — говорит диетолог Шерил Форберг, The Biggest Loser . «Они не только сытные и полезные для сердца закуски, но и способствуют снижению веса. Исследования показывают, что необходимость вручную снимать скорлупу помогает людям есть более осознанно и снижает скорость, с которой они едят, помогая уменьшить размер порций и потребление калорий».
Shutterstock
Стоимость: 0 $.13 на яйцо
По данным Министерства сельского хозяйства США, дюжина яиц сейчас продается по цене 1,66 доллара, что составляет всего 13 центов за яйцо. Учитывая, что первичный источник протеина наполнен полезными для здоровья аминокислотами и питательным веществом, борющимся с жиром, под названием холин, мы бы сказали, что это неплохая сделка. Сварите дюжину яиц в начале недели, чтобы у вас было достаточно яиц, сваренных вкрутую, на всю неделю.
Shutterstock
Стоимость: 0,21 доллара за чашку
Хорошая новость для экономных людей, сидящих на диете, этот красный фрукт поможет растопить ваши любовные ручки! Как? По словам исследователей из Университета Кентукки, употребление арбуза в пищу улучшает липидный профиль и снижает накопление жира благодаря высокой концентрации антоциана в фруктах — соединению, которое успокаивает действие генов, накапливающих жир.Арбуз также может помочь уменьшить болезненность мышц после накачки, помогая вернуться к тренировкам раньше, чем позже после изнурительного занятия кроссфитом.
Shutterstock
Стоимость: 0,72 доллара за чашку
Подобно арбузу, красный виноград подливает масла в огонь вашего плоского живота, поскольку содержит антоциан. Положите их в морозильную камеру, чтобы у вас были под рукой полезные закуски, когда возникает тяга к чему-нибудь сладкому и освежающему.
Shutterstock
Стоимость: 0 $.49 центов за ¼ чашки
Вместо того, чтобы накачивать себя Pringles, возьмите пригоршню тыквенных семечек. «Тыквенные семечки — отличный источник минералов; в них меньше жира, чем в миндале, и они обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами», — говорит представитель Академии питания и диетологии Анджела Лемонд. Одна унция содержит более восьми граммов белка, а также богата железом, калием и цинком — минералом, который дает естественный толчок, который может помочь вам с максимальной пользой провести время в тренажерном зале.
Shutterstock
Стоимость: 0 $.75 на чашку
Вы не поверите, но в одной чашке ломтиков огурца всего 16 калорий! И обычно мы бы сказали, что этого недостаточно калорий для того, чтобы вы были сыты и довольны, но овощи на 95 процентов состоят из воды, поэтому полная чашка может действительно помочь вам!
Shutterstock
Стоимость: 20 центов за 2 столовые ложки без упаковки
В то время как порция Skinny Pop обойдется вам примерно в 80 центов за порцию, порция органических ядер, которые вы кладете дома, составляет четверть стоимости.Не хотите испачкать плиту, чтобы взбить партию? Приготовьте дешевый попкорн для приготовления в микроволновой печи. Вот как это сделать: добавьте свои любимые ядра хлопьев в небольшой бумажный пакет для обеда (который стоит около 2 центов за штуку) и несколько раз сложите верх. Затем поставьте его в микроволновую печь, пока не будете слышать лишь несколько хлопков каждые пять секунд.
Shutterstock
Стоимость: 0,25 доллара за штуку
Каждая 80-калорийная палочка этой богатой белком здоровой закуски содержит пятую часть дневной нормы кальция.Помимо сохранения здоровья и прочности ваших костей, исследования показывают, что этот минерал может помочь бороться с жиром, потому что он обладает высоким «термическим эффектом» — другими словами, вы сжигаете больше калорий, переваривая продукты, богатые кальцием, чем если бы вы ели что-то с такое же количество калорий, что не содержит питательных веществ. Кто знал?!
Shutterstock
Стоимость: 0,42 цента за пакет из 100 калорий (с Vitacost.com)
Если вам надоело перекусывать орехами каждый раз, когда вам хочется чего-нибудь хрустящего, купите пачку замороженного эдамаме.100-калорийная порция содержит 11 граммов соевого протеина и шесть граммов клетчатки, заполняющей живот.
Shutterstock
Стоимость: 0,59 $ за упаковку
унции за унцию, арахис — фантастическая пища с высоким содержанием белка. На ходу? Разорвите верхнюю часть пакета и съешьте ореховое масло прямо из пакета. Если хотите, чтобы перекусить сидя, намажьте спред, содержащий флавоноиды, на банан стоимостью 59 центов.
30 дешевых здоровых закусок — для детей и взрослых!
Перекус стал еще лучше с этим списком дешевых и полезных закусок! Вы найдете сладкие и соленые блюда, которые понравятся как детям, так и взрослым.И их все тоже легко сделать!
Обычно мы не перекусываем дома. Но в последнее время у всех детей, должно быть, наблюдается скачок роста, потому что кажется, что они всегда испытывают чувство голода между приемами пищи!
И если честно, Мне тоже стали нужны закуски .
Стремясь стать здоровее, я подсчитывала калории. Но иногда я недооцениваю количество калорий, которое мне нужно съесть за обедом, чтобы продержаться до ужина, и в конечном итоге мне нужно перекусить, чтобы выручить.
Чтобы мы не прибегали к пригоршне картофельных чипсов или печенья, я решил составить список из простых и полезных для здоровья закусок, которые мы с детьми могли бы легко приготовить , чтобы у нас всегда было что-нибудь питательное, чтобы поесть. приступ голода. И тогда я подумал, почему бы и вам не поделиться ими!
Все эти закуски недорогие, простые в приготовлении, одобрены детьми и полезны для здоровья!
Неважно, нравятся ли вам они как после школы, перед сном или просто из-за перекусов, , я надеюсь, они тоже могут немного облегчить вашу жизнь.
Дешевые здоровые закуски
1. Соус из жареной фасоли Вам понравится, что для смешивания этого соуса требуется всего 5 минут. Подавайте его с чипсами из тортильи для белковой закуски!
2. Попкорн Приготовление собственного попкорна намного дешевле, чем использование попкорна в микроволновой печи, и это очень просто! Вам даже не понадобится попкорн, подойдет простой чайник .
И столько вкусных вариаций вкуса! Попробуйте добавить пищевые дрожжи , чтобы получился сырный вкус.Или посыпьте попкорн небольшим количеством чесночного порошка и укропа. Очень хорошо!
3. Кесадилья с сыром Подавайте их без добавок или со сметаной или сальсой, чтобы легко перекусить.
Хотите, чтобы их было удобно делать раньше времени? Просто разогрейте кесадильи в тостере, когда будете готовы их подавать.
4. Яйца, сваренные вкрутую Яйца так легко приготовить в Instant Pot и красиво очистить! Наслаждайтесь ими в чистом виде или превратите их в Deviled Eggs для особого особого удовольствия.
5. Йогурт Домашний йогурт очень легко приготовить, но, очевидно, вы также можете использовать купленный в магазине йогурт.
Если вы выбираете покупной йогурт, я рекомендую искать бренд, который заявляет, что в нем есть живые и активные культуры, поскольку это указывает на то, что в нем есть пробиотики, которые делают йогурт отличной полезной закуской!
Имейте в виду, что большие бочки с йогуртом дешевле, чем отдельные чашки или тюбики. Так что, если вы готовы смириться с неудобствами, связанными с раздачей отдельных порций, вы можете сэкономить несколько долларов!
6.Жареный нут Эта хрустящая закуска вызывает у меня сильное привыкание! Если у вас нет рецепта, который вам уже нравится, попробуйте мою подругу Missy’s Crispy Garlic Roasted Chickpeas .
7. Яблоки и арахисовое масло Эта классическая комбинация — всегда отличный выбор! И, на мой взгляд, чтобы получилось действительно вкусно, нужно использовать хрустящее арахисовое масло.
8. Energy Bites Эту простую закуску без выпечки очень легко приготовить, и она также хорошо замораживается!
9.Хумус В сочетании с чипсами из тортильи или овощами получится вкусная и питательная закуска!
Очевидно, что приготовить собственный домашний хумус дешевле, чем покупать его. И вы даже можете приготовить этот шоколадный хумус для чего-то другого!
10. Здоровая помадка Помадка обычно не считается здоровой закуской, но этот простой рецепт помадки из трех ингредиентов является исключением!
11. Овощи с соусом Если вам нужна здоровая идея, этот соус с греческим йогуртом Ranch Ranch Dip — отличный вариант! Сделайте это очень легко, приготовив овощи заранее.
12. Творог и крекеры Посыпьте свои любимые крекеры ложкой творога, а затем посыпьте его небольшим количеством гранулированного чеснока и сушеной травы укропа. Такая простая, но это закуска, которую любят даже мои дети!
13. Замороженный виноград Замороженный виноград превращает его из обычного в захватывающий и очень вкусный!
14. Сыр Наслаждайтесь этим отдельно или с кренделями или крекерами в качестве простой закуски.
Если у вас ограниченный бюджет, дешевле купить большой кусок сыра и кубик или нарезать его самостоятельно.
15. Яблочный начос Яблоки, арахисовое масло и шоколад вместе образуют вкусную и веселую закуску.
16. Фрукты с йогуртовым соусом Очевидно, вы можете просто перекусить простыми фруктами, но этот йогуртовый соус с арахисовым маслом и йогуртовым соусом действительно поднимает его на ступеньку выше.
17. Смузи Смузи — это вкусный способ добавить больше фруктов в свой рацион. И вы даже можете добавить немного шпината или капусты, чтобы это не повлияло на вкус.
Если вам нравятся более густые смузи, то этот 3-минутный смузи с замороженными фруктами — лучший!
18. Суши с изюмом Эта простая закуска сочетает в себе лепешки с яблоками, изюмом, морковью, сливочным сыром и корицей для получения уникального удовольствия.
19. Гуакамоле Авокадо не обязательно супер дешево, но они довольно часто поступают в продажу, и когда они это сделают, примите это как знак, чтобы приготовить домашнего гуакамоле !
20.Фруктовое фруктовое мороженое Фруктовое фруктовое мороженое так освежает и всегда пользуется успехом!
Вот несколько забавных и полезных рецептов, которые стоит попробовать: Popsicles , Homemade Fruit Popsicles , Fresh Fruit Popsicles and Simple Grape Grape Popsicles .
21. Здоровое фруктовое мороженое из йогурта Это сливочное фруктовое мороженое — забавная вариация традиционного фруктового мороженого, полное пробиотических полезных свойств и немного фруктов.
22.Парфе из фруктов и йогурта Слоеный йогурт, фрукты и мюсли (нам нравится этот домашний рецепт мюсли !) или запеченная овсяная каша в чашке или миске для простой, но вкусной закуски.
23. Банановые суши Такой интересный способ поесть бананы… и простой!
24. Чипсы и сальса Эта классика всегда пользуется успехом! Измените его, подавая фруктовую сальсу вместо традиционной томатной сальсы.
25. Замороженный йогурт с черникой Просто, но вкусно. И вы можете сделать то же самое с клубникой или малиной!
26. Яблочный пирог Овсяное печенье для завтрака Да, технически это печенье для завтрака, но, на мой взгляд, оно идеально подходит и в качестве дешевой здоровой закуски.
27. Двойные шоколадные кексы без муки Идеальная закуска, чтобы утолить эту тягу к шоколаду без потребления большого количества сахара.
28. Маффины с арахисовым маслом и бананом Эти слегка подслащенные кексы богаты белком, и их легко приготовить.
29. Здоровые домашние батончики из мюсли Настройте эти полезные батончики из гранолы по вкусу своей семьи. Легко, бережно и вкусно!
30. Домашние крекеры с сыром Откажитесь от всех неприятных добавок, которые есть в крекерах, купленных в магазине, и вместо этого сделайте из них здоровую закуску!
Грибная Кесадилья | Step-by-Step Recipes Грибная Кесадилья Это блюдо относится к мексиканской кухне, есть конечно, небольшое сходство с «Французским бризолем», правда последний готовится из яичных блинчиков, а «Грибная Кесадилья» на основе …
Это блюдо относится к мексиканской кухне, есть конечно, небольшое сходство с «Французским бризолем», правда последний готовится из яичных блинчиков, а «Грибная Кесадилья» на основе пшеничных лепешек. Ну и как любая мексиканская кухня славится своей остротой, я в этом рецепте Кесадильи от этого ушла, а точнее не стала использовать жгучий перец хелапеньо, если кто любит поострее, рекомендую его добавлять.
Готовая Кесадилья получилась достаточно вкусная, готовится быстро (при условии, что пшеничные лепешки я покупала в магазине), блюдо достаточно сытное. Еще один совет, когда будете класть начинку на лепешки, то рекомендую брать побольше и конечно же не жалеть сыра, мне лично это блюдо очень понравилось, рекомендую.
Рецепт очень вкусной грибной Кесадильи, блюдо мексиканской кухни, порадует своими вкусовыми качествами, как вас. так и ваших близких. Рекомендую приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски, блюдо сытное, рецепт выполнен пошагово с фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления грибной Кесадильи. Шампиньоны хорошо промоем и нарежем ломтиками. Перец промыть и вычистить семена. Нарезать кубиками. Зелень промыть и измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
Луковицу нарезаем полукольцами.
В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грибы и обжариваем помешивая до слегка золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Затем добавляем лук и жарим еще 3-5 минут до прозрачного цвета.
Как только лук стал мягким и прозрачным добавляем болгарский перец, ваши любимые приправы, зелень, солим и перчим по вкусу. Даем обжариться еще 5-7 минут, чтобы и перец стал мягким. Для тех кто любит острую пищу, добавьте порезанный кружочками перец хелапеньо ( перец чили стручковый).
Пробуем начинку на соль и перец и снимаем с плиты.
Выкладываем лепешку на сухую горючею сковороду. На одну половину лепешки распределим равномерно горсть тертого сыра. Делаем все быстро, чтобы не пересушить лепешку, и впоследствии не поломалась на пополам.
Далее грибную начинку.
Сверху опять посыпаем сыром, и накрываем второй половиной лепешки.
Даем обжариться с двух сторон, до слегка золотистого цвета. Так поступаем со всеми лепешками.
А наша горячая закуска готова. Такое блюдо можно использовать, как полноценный ужин с овощным салатом, или сытный завтрак. Приятного аппетита!
Кесадилья с грибами и аджикой
Быстрое и простое в приготовлении блюдо которое можно приготовить из тех продуктов, которые есть под рукой и взять с собой на пикник. Кесадилью можно завернуть в фольгу и разогреть на решетке- гриль, получится ароматно, вкусно и сытно!!! Балуйте своих родных и близких вкусными блюдами вместе с #МахеевъНаПрироде.
Ингредиенты
тортильи
6 шт
опята
300 г
сельдерей черешковый
2 шт
масло оливковое
3 ст.л.
сыр полутвердый
100 г
соль
1 щепотка
свежемолотый перец
1 щепотка
аджика ТМ «МАХЕЕВЪ»
6 ст.л.
зелень петрушки, укропа
1 пучок
перец болгарский
1 шт
лук красный
1 шт
чеснок
2 зубчик
Общая информация
В сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем нарезанную кубиками красную луковицу.
Добавляем опята и обжариваем 5- 7 минут.
Добавляем в сковороду нарезанные не большими кубиками стебель сельдерея и болгарский перец, добавляем измельченный чеснок, солим и перчим по- вкусу, перемешиваем и жарим под крышкой 7- 10 минут.
Тортилью смазываем аджикой ТМ «МАХЕЕВЪ»,не доходя до краев.
Поверх аджики выкладываем грибы с овощами и специями. Посыпаем измельченным укропом.
Поверх зелени насыпать сыр, края можно тоже посыпать, тогда края хорошо прилипнут друг к другу.
Выкладываем на сыр вторую тортилью и немножко прижимаем. Так же делаем остальные кесадильи.
Раскаляем сухую сковороду, выкладываем кесадилью и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета, слегка придавливая.
Украшаем зеленью петрушки и подаем на стол сразу же, пока кесадилья горячая. Приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Кесадилья с курицей и грибами: cyetacyet — LiveJournal
Анна (cyetacyet) wrote, Анна cyetacyet
Category: Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром. Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару, либо во фритюре, до полного расплавления сыра. Традиционно, в кесадилье в качестве начинки используется только сыр. Также возможно добавление в начинку мяса, чорисо, овощей, грибов, картофеля и прочих ингредиентов.
Филе курицы — 1 шт. Грибы 100 гр. Перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лук — 1 головка Сыр — 50 гр. Тортилья — 2 шт. Филе курицы и грибы с луком порезать и обжарить по отдельности. Соединив, добавить нарезанный перец и помидор. посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать еще минут 10. Сыр натереть. На одну половину лепешки тортильи выложить часть сыра, сверху начинку и снова сыр. Закрыть второй половиной лепешки. Обжариьт на сковородке с двух сторон,чтобы сыр расплавился. Существует вариант кесадильи, в котором используются две тортильи, между которыми находится начинка, наподобие сэндвича. Блюдо подаётся разрезанное на ломтики и носит название «синкронисада». Для eva_daren и ее ФМ «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ» МЕКСИКА и для liligorina и ее ФМ «Мужская еда». 2-ой сезон..
Салат «Тиффани»
Мне нравятся салаты с сочетанием курица-виноград, вот здесь как раз это и есть. Куриное филе (отваренное) 500 гр Яйца 4 шт. Лук красный 1 шт.…
Суп с лесными грибами и чечевицей
Осенний суп, который, благодаря сделанным запасам, можно готовить и зимой)) Грибы 200 гр. Красная чечевица 3 ст.л. Картошка 3 шт. Лук 1 шт.…
Булочки с начинкой из ветчины и сыра
Что-то по типу пиццы в булочке, если для них подать ещё и томатный соус)). Тесто дрожжевое 500 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Яйцо для…
Photo
Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq
Тортилья с грибами — пошаговый рецепт с фото
Сегодня я хочу предложить Вам простой рецепт для быстрого горячего перекуса – тортилью с грибами.
Мы тортилью покупаем часто, и готовим из неё разные вкусные штучки, типа кесадильи или буррито. Это очень легко, быстро и вкусно.
Начинки для тортильи можно использовать разные, наш любимый вариант – с сосисками и кабачками.
Главный ингредиент в начинке – сыр, именно он при нагревании склеивает все остальные продукты и не дает им выпадать из готовой лепешки. Так что тортилью с начинкой удобно не только готовить, но и есть))
Конечно, свежие грибы в начинке будут еще вкуснее. Но у меня это блюдо – именно выручалочка из серии: в холодильнике ничего нет, что можно быстро приготовить? Поэтому консервированные шампиньоны всегда стоят у меня в заначке и ждут своего часа. С ними и картошку можно быстро пожарить, и в гречневую кашу добавить, и придумать еще целую массу рецептов блюд, которые готовятся за 15 минут без похода в магазин.
Кроме того, эту тортилью с грибами можно не только готовить на ужин, но и брать с собой на работу, или на пикник.
В общем, вот и сам пошаговый рецепт приготовления тортильи с грибной начинкой…
Лук мелко нарезать
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить нарезанный лук
Лук обжарить
Консервированные шампиньоны нарезать. Я покупаю уже резанные, но там бывают крупные пластинки, поэтому все равно проверяю
Выложить грибы на сковороду к луку
Посолить, поперчить, перемешать
Помешивая, обжарить грибы вместе луком на среднем огне. Я накрываю сковороду крышкой, иначе грибы «стреляют» и разлетаются по всей плите:)
Сыр натереть на крупной терке
На половину тортильи выложить немного натертого сыра
На сыр — грибы
И сверху снова сыр
Свернуть тортилью с начинкой пополам. И так разложить грибы с сыром по оставшимся лепешкам
Переложить тортилью с грибами на сухую разогретую сковороду
Обжарить с одной стороны, перевернуть и также обжарить с другой стороны. Пока лепешка обжаривается, сыр расплавится и склеит начинку внутри неё
Снять тортилью со сковороды, и аккуратно разрезать на 2-3 куска. Подавать горячей
Приятного аппетита!
Кесадилья с курицей и грибами: рецепт приготовления
Обломки Чичен-Ица, полуостров Юкатан, красоты Чьяпаса переносят простого обывателя в сказочную страну, где горячие мужчины в сомбреро поют серенады прекрасным смуглым красоткам в ярких платьях. Мексика, прекрасная страна с незабываемым колоритом, уникальными традициями, потрясающей историей и, конечно, великолепной кухней. Острые мексиканские соусы известны на весь мир, а ядрёная текила из колючих кактусов с маленьким кусочком лайма стала визитной карточкой Мексики. Но всё же не только этим может похвастаться небольшое государство. Горячие лепёшки – кесадильи – с различной начинкой покорят сердце любого гурмана, а рецепт кесадильи с курицей и грибами придётся по вкусу многим русским хозяйкам, тем более что приготовить его может даже простой обыватель.
Рецепт для ленивых
Итак, некоторые факты специально для тех, кто никогда не слышал про мексиканскую кухню:
Кесадилья – это лепёшки с овощной или мясной начинкой.
Сами лепёшки, или тортильи, делаются из кукурузной муки.
Обязательный ингредиент – сыр.
К каждой тортилье отдельно подаётся вкусный соус.
Первичные знания получены, следовательно, необходимо приступать к самой готовке, хотя многих напугает название самого блюда. Специально для неуверенных в собственных силах есть простой рецепт кесадильи с грибами. Готовим пошагово:
в магазине покупается тонкий армянский лаваш (немного смешаем традиции и культуры). А также в магазинах быстрого питания можно приобрести тортильи – мягкие, нежные лепёшки, они идеально подойдут для приготовления мексиканкой закуски;
готовится начинка, тут потребуются маленькая упаковка шампиньонов, средняя головка красного лука, несколько небольших сладких перцев, желательно разного цвета (Мексика – колоритная, яркая страна, а значит, закуска должна соответствовать ей). Сыр – главная скрипка этого блюда. Выбираем сорт «Моцарелла», растительное, сливочное масла есть на каждой кухне;
грибы выпариваются от лишней жидкости на раскалённой сковороде, затем обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета;
лук режется тонкими колечками, перец – узкими полосками, всё обжаривается на растительном масле с примесью разных специй;
лепёшка кладётся на сковородку, далее следует уложить начинку такими слоями: тёртый сыр – особое внимание уделить краям тортильи, – грибы, овощи, сыр;
жарить лаваш несколько минут, главное, не проглядеть момент полного растопления сырной начинки, затем сверху на все великолепие укладывается вторая лепёшка, края придавливаются вилкой, а скрепляются расплавленным сыром;
аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону.
Ничего страшного, тяжёлого, невыполнимого нет. Главный момент – скрепить края кесадильи. Чтобы вкусная начинка не улетела на пол.
Мясная начинка для мексиканской лепёшки
Рецепт кесадильи с курицей и грибами мало чем отличается от предыдущего рецепта, различие только в начинке. Но так как мастерство следует повышать, можно приготовить кукурузную лепёшку собственноручно:
Два стакана кукурузной муки просеять, насытив кислородом, присоединить половину чайной ложки соли, перемешать. Аккуратно влить 1.5 стакана тёплой воды, замесить нежное тесто. Текстура должна напоминать пластилин. Раскатывать тонкие круглые блинчики, жарить на сливочном масле с двух сторон несколько минут.
Готовится начинка: грибочки выпариваются, прожариваются с луком, перцем, томатами.
Курочка готовится отдельно, обваленное в специях куриное филе жарится на сильном огне, режется на мелкие кусочки.
Далее по плану: на тортилью укладываются тёртый сыр, курочка, овощи, опять сыр. Готовим 5 – 8 минут.
Накрыть сверху другой лепёшкой, прищемить края, аккуратно перевернуть, жарить 1 – 2 минуты.
Совет для начинающих мексиканских кулинаров: начинку следует резать мелко, не надо накладывать несколько громадных слоёв в кесадилью, иначе «крышка» не сможет плотно закрыть лепёшку.
Разнообразие начинок
Кесадилья будет пресной без неповторимых соусов, кстати, готовятся они также в мгновение ока. Соус «Сальса» подойдет к куринно-грибной начинке. Следует взять несколько зрелых томатов, обдать кипятком, снять шкурку, измельчить блендером. Добавить туда головку жареного лука, чеснока, соль, перец, все тщательно взбить, посыпать зеленью. К грибной начинке пойдет нежный сырный соус. Кстати, аналоги всех соусов продаются в любом супермаркете.
Вегетарианцы по достоинству оценят овощной наполнитель кесадильи. Фасоль с кукурузой, овощами и грибами тушатся на медленном огне, пока не уйдёт вся жидкость . Приправляется этот букет томатами и ложечкой майонеза, далее по основному рецепту. Яично-грибная начинка понравится милым дамам, её нежный сливочный вкус надолго останется в памяти, а аккомпанемент сыра станет финальной нотой незабываемого привкуса.
Тем, кому понравился рецепт с курицей и грибочками, можно дать несколько полезных советов:
Птицу следует подержать некоторое время в лёгком маринаде из майонеза, лимона, специй. Жирной она не станет, а вот мягкость и пикантный лимонный привкус у курочки останется.
Если лепёшки при выпечке стали слишком твёрдыми, смягчить их может несколько ложек сливок, предварительно нанесённых перед укладкой начинки.
Курочку, филе, мясо с бёдрышек рекомендовано запечь в фольге со сливочным маслом, а затем обжарить со специями: вкус будет неповторимым.
Рецепты записаны, знания получены, первые варианты кесадильи выполнены на пять с плюсом, а значит, можно создать настоящую мексиканскую вечеринку. Яркие наряды, широкие сомбреро, свечи, танцы, и, конечно, вкусная кесадилья с курочкой и грибочками.
Рецепт кесадилья с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
170.5 кКал
1684 кКал
10.1%
5.9%
988 г
Белки
13.8 г
76 г
18.2%
10.7%
551 г
Жиры
6.8 г
56 г
12.1%
7.1%
824 г
Углеводы
13.4 г
219 г
6.1%
3.6%
1634 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
1.2%
5000 г
Вода
39.3 г
2273 г
1.7%
1%
5784 г
Зола
1.448 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
47.3 мкг
900 мкг
5.3%
3.1%
1903 г
Ретинол
0.017 мг
~
бета Каротин
0.001 мг
5 мг
500000 г
Витамин В1, тиамин
0.077 мг
1.5 мг
5.1%
3%
1948 г
Витамин В2, рибофлавин
0.071 мг
1.8 мг
3.9%
2.3%
2535 г
Витамин В4, холин
1.56 мг
500 мг
0.3%
0.2%
32051 г
Витамин В5, пантотеновая
0.046 мг
5 мг
0.9%
0.5%
10870 г
Витамин В6, пиридоксин
0.022 мг
2 мг
1.1%
0.6%
9091 г
Витамин В9, фолаты
3.18 мкг
400 мкг
0.8%
0.5%
12579 г
Витамин В12, кобаламин
0.156 мкг
3 мкг
5.2%
3%
1923 г
Витамин C, аскорбиновая
0.64 мг
90 мг
0.7%
0.4%
14063 г
Витамин D, кальциферол
0.051 мкг
10 мкг
0.5%
0.3%
19608 г
Витамин D3, холекальциферол
0.051 мкг
~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.717 мг
15 мг
4.8%
2.8%
2092 г
Витамин Н, биотин
0.105 мкг
50 мкг
0.2%
0.1%
47619 г
Витамин К, филлохинон
0.2 мкг
120 мкг
0.2%
0.1%
60000 г
Витамин РР, НЭ
5.2778 мг
20 мг
26.4%
15.5%
379 г
Ниацин
3.543 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
176.16 мг
2500 мг
7%
4.1%
1419 г
Кальций, Ca
84.8 мг
1000 мг
8.5%
5%
1179 г
Магний, Mg
47.36 мг
400 мг
11.8%
6.9%
845 г
Натрий, Na
231.98 мг
1300 мг
17.8%
10.4%
560 г
Сера, S
7.58 мг
1000 мг
0.8%
0.5%
13193 г
Фосфор, P
155.3 мг
800 мг
19.4%
11.4%
515 г
Хлор, Cl
244.8 мг
2300 мг
10.6%
6.2%
940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
46.7 мкг
~
Бор, B
23.3 мкг
~
Железо, Fe
1.157 мг
18 мг
6.4%
3.8%
1556 г
Йод, I
0.35 мкг
150 мкг
0.2%
0.1%
42857 г
Кобальт, Co
4.508 мкг
10 мкг
45.1%
26.5%
222 г
Марганец, Mn
0.0367 мг
2 мг
1.8%
1.1%
5450 г
Медь, Cu
49.04 мкг
1000 мкг
4.9%
2.9%
2039 г
Молибден, Mo
4.797 мкг
70 мкг
6.9%
4%
1459 г
Никель, Ni
0.35 мкг
~
Рубидий, Rb
55.5 мкг
~
Селен, Se
1.471 мкг
55 мкг
2.7%
1.6%
3739 г
Фтор, F
3.62 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
110497 г
Хром, Cr
11.14 мкг
50 мкг
22.3%
13.1%
449 г
Цинк, Zn
1.0616 мг
12 мг
8.8%
5.2%
1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
14.712 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.5 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.152 г
~
Сахароза
0.758 г
~
Фруктоза
0.14 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.033 г
~
Аргинин*
0.91 г
~
Валин
0.753 г
~
Гистидин*
0.682 г
~
Изолейцин
0.63 г
~
Лейцин
1.129 г
~
Лизин
1.427 г
~
Метионин
0.27 г
~
Метионин + Цистеин
0.382 г
~
Треонин
0.583 г
~
Триптофан
0.204 г
~
Фенилаланин
0.612 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.863 г
~
Заменимые аминокислоты
0.077 г
~
Аланин
0.651 г
~
Аспарагиновая кислота
1.031 г
~
Гидроксипролин
0.092 г
~
Глицин
0.455 г
~
Глутаминовая кислота
1.882 г
~
Пролин
0.773 г
~
Серин
0.6 г
~
Тирозин
0.543 г
~
Цистеин
0.215 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
15.92 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
3.043 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
2.2 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.101 г
~
6:0 Капроновая
0.065 г
~
8:0 Каприловая
0.043 г
~
10:0 Каприновая
0.093 г
~
12:0 Лауриновая
0.123 г
~
14:0 Миристиновая
0.313 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.964 г
~
18:0 Стеариновая
0.398 г
~
20:0 Арахиновая
0.009 г
~
22:0 Бегеновая
0.011 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.457 г
min 16.8 г
8.7%
5.1%
16:1 Пальмитолеиновая
0.142 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.004 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.261 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.072 г
от 11.2 до 20.6 г
9.6%
5.6%
18:2 Линолевая
1.019 г
~
18:3 Линоленовая
0.044 г
~
20:4 Арахидоновая
0.009 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
1.2%
Кесадилья с колбасой и грибами
Кесадилья (исп. quesadilla) — традиционное блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представляет собой две тонкие плоские лепешки-тортильи, между которыми находится начинка. Обязательный компонент начинки — расплавленный сыр, который и «склеивает» лепешки вместе. Также в качестве начинки можно использовать разные виды мяса, овощи и т.п. Сегодня я предлагаю вам кесадилью с острыми свиными колбасками-чорисо и грибами. Кесадилья — отличное блюдо для быстрого «ленивого» ужина. Времени на приготовление уходит буквально 15 минут, усилий минимум, а в результате получается интересное «этническое» блюдо!
Ингредиенты (на 2 больших круглых кесадильи):
4 больших тонких лепешки-тортильи
1 ст.л. растительного масла
4 острых сырых свиных колбаски, лучше всего чорисо (примерно 300 г)
1 стакан нарезанных тонкими ломтиками грибов (свежих или регидрированных сушеных)
1 зубочек чеснока
небольшой пучок кинзы
4 щедрых горсти тертого сыра (лучше всего смеси «Mexican blend», чеддера или сыра «Монтерей Джек», но в принципе подойдет любой мягкий хорошо плавящийся сыр)
соль по вкусу
Для подачи:
сметана
Готовим начинку. Колбаски освобождаем от шкурки (легче всего их из шкурки «выжать») и нарезаем небольшими кусочками. На средних размеров сковороде на разогретом растительном масле на средне-сильном огне обжариваем чорисо со всех сторон, примерно 3 минуты. Добавляем грибы, готовим еще 3 минуты, иногда перемешивая. Кинзу мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем чеснок и кинзу к колбаскам, хорошо перемешиваем, подсаливаем, если нужно, и снимаем с огня.
Подбираем большую сковороду, соответствующую по размерам лепешке-тортилье. Слегка смазываем ее растительным маслом и ставим на самый маленький огонь. Кладем на сковороду тортилью. Посыпаем лепешку горстью тертого сыра. Распределяем на сыре половину начинки. Посыпаем еще одной горстью сыра. Накрываем второй лепешкой. Лопаткой плотно прижимаем лепешки друг к другу. Увеличиваем огонь до среднего и готовим одну минуту. С помощью лопатки снимаем кесадилью на плоскую большую тарелку. Накрываем другой тарелкой и переворачиваем. С помощью лопатки сдвигаем кесадилью обратно на сковороду. Готовим еще одну минуту. Если сыр расплавился, то кесадилья готова. Снимаем на деревянную доску, даем постоять минутку и разрезаем на сегменты. Таким же образом готовим и вторую кесадилью. Подаем с сальсой, гуакамоле и сметаной.
¡Buen provecho!
Рецепт кесадильи с хрустящим сыром и грибами
В нашем доме, когда мы голодны и спешим, мы всегда обращаемся к кесадильям.
Эти кесадильи с грибами — это еще один шаг вперед к быстрорастворимому варианту «простого сыра», но с добавлением всего лишь 10 дополнительных минут времени. Награда — съесть больше овощей или хотя бы еще один овощ! К тому же землистый вкус грибов особенно хорош с кукурузными лепешками!
Что подавать с Кесадильями
В зависимости от моего настроения и уровня энергии я бы подавал их как еду с супом, добытым из морозильника, или вместе с большим зеленым салатом.Они также отлично подходят для быстрого перекуса.
Салли Варгас
Шаги вперед!
Вы можете приготовить грибы, натереть сыр, хранить их в отдельных емкостях в холодильнике, а затем просто собрать кесадильи на заказ.
Уже собранные и приготовленные, их можно хранить в холодильнике не менее одного дня. Положите их на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник и разогрейте в микроволновой печи, чтобы получить мягкие лепешки. Или вы можете потратить немного больше времени и разогреть их на сковороде до хрустящей корочки и горячего состояния.
Как ускорить работу еще больше!
Эти кесадильи уже делают быстро, но вот несколько способов сделать их еще быстрее:
Совет # 1: Чтобы быстро сделать эти кесадильи , купите предварительно тертый сыр и предварительно нарезанные грибы. Вы заплатите за это немного больше, но, учитывая ваше время, в моей книге это стоит на несколько копеек больше. Ингредиенты еще свежие!
Совет № 2: Если у вас есть сковорода для блинов, вы можете делать несколько за раз и кормить всех сразу.
Салли Варгас
Готовить в микроволновой печи или на плите?
Вы можете собрать эти кесадильи и приготовить их в микроволновой печи, пока сыр не растает, но мне нравятся хрустящие края плавленого сыра, которые получаются при приготовлении кесадильи на плите. Посмотрим правде в глаза — хрустящие кусочки там, где они есть!
Однако если вы хотите разогреть остатки, микроволновая печь будет немного менее громоздкой, чем сковорода на плите.
Как служить массам
Если вы хотите подать все кесадильи сразу, разогрейте духовку до 300oF.Выложите уже приготовленные кесадильи одним слоем на противне. Пока готовите еще, держите их в духовке в тепле.
Их также можно подавать как блины! Передайте тот, который вы только что закончили, первому в очереди, пока он горячий, затем приготовьте другой!
Еще более простые рецепты кесадильи
Рецепт кесадильи с копчеными грибами Гауда
Это так: I ❤ Tex-Mex.
Я всегда любил мексиканскую еду (читай: предлог для того, чтобы облить еду сальсой), и мои пищевые чувства всегда будут направлять меня в сторону мексиканского ресторана, когда наступает то славное время, чтобы заняться моим любимым делом всех времен, которое называется Выйти поесть.Чипсы и сальса, энчиладас, чилакилес, тостадас и карнитас — еще больше, больше.
Что касается мексиканской кухни, я не могу сказать, что мои вкусы очень изысканные или изысканные. Я преуспеваю в еде как на полностью аутентичном, так и на чрезмерно тексифицированном уровне. Самая свежая и пряная мексиканская еда, без сомнения, заставит мое сердце взлететь, но есть что-то такое чудесное в предсказуемо сырной, золотисто-коричневой кесадильи, которая заставляет меня уходить ВИЗА! Слэш переносит меня в 2005 год, в закусочную в здании общежития моего колледжа.Рух-рох.
Есть ли что-нибудь подлинно мексиканское блюдо, особенно в очень простой сырной кесадилье? Лучший вопрос: имеет ли это значение?
Кеса в Дилла.
У нас с Бьорк этот странный обед происходит теперь, когда мы работаем из дома. Мы оба. Весь день вместе. РАБОТАТЬ ИЗ ДОМА. * голова кружится *
Бьорк работает в своем маленьком помещении в «студии», которое также можно считать нашим полностью недостроенным и полностью кишащим муравьями подвалом.Я работаю наверху, на эстетически красивом, свободном от ошибок и удобном первом этаже нашего дома, потому что фуд-блоггеру нужна кухня, а мужу нужна жена, чтобы она находилась на другом этаже дома. Что-то о чрезмерном обмене списками Buzzfeed Animal и невозможности выполнить «настоящую работу». Итак, во время обеда мы собираемся вместе, чтобы пообедать и поделиться несколькими листиками друг с другом, прежде чем вернуться на разные уровни дома.
Ле вздыхает. Как романтично.
Или больше похоже на q-u-e-s-a-d-i-l-l-a romantical.
Настоящая романтика для нас прямо сейчас — это когда вы готовите кесадильи из копченых грибов гауда на двоих, а затем вы вместе садитесь за стол и накрываете кесадильи всеми возможными добавками и, возможно, внутренне критикуете выбор других, но ничего не говорите громко, потому что вы романтик ❤, а затем вы решаете не разговаривать, чтобы позволить пространство, время и внимание, необходимые для того, чтобы съесть тарелку, полную обжаренных овощей, покрытых слоем дымного плавленого сыра, все упакованное в золотой коричневая корочка тортильи.Самопожертвование, ребята.
Обжаренные грибы + перец + копченая гауда + тортилья + начинки во вселенную и обратно = настоящая любовь.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Эти кесадильи с копчеными грибами гауда восхитительны! Сливочный и мягкий, золотистый и хрустящий, идеально подходит для быстрого вегетарианского обеда.
1 желтый лук
2 болгарских перца (я использовала красный и желтый)
1 столовая ложка оливкового масла
4 столовые ложки сливочного масла, разделенные на части
Подготовить перец: Нарезать лук и перец тонкими полосками.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне; добавить лук и обжаривать 3-5 минут или до мягкости. Добавьте перец и обжарьте в течение 5 минут, пока он не станет мягким и жареным снаружи. Переложите в миску.
Подготовьте грибы: Протрите сковороду бумажным полотенцем и верните на плиту. Добавьте 1 1/2 столовых ложки сливочного масла и растопите на среднем медленном огне. Добавить грибы и обжаривать 5-8 минут или до золотистого цвета. Бросьте в миску с перцем и луком.
Собрать и приготовить: Протрите сковороду бумажным полотенцем (снова) и верните на плиту. Для каждой кесадильи растопите 1/2 столовой ложки масла в сковороде и выложите следующие ингредиенты прямо на сковороду: 1 лепешку, 2 столовые ложки сыра, 1/3 стакана смеси перечных грибов, 2 столовые ложки сыра, 1 лепешку. К тому времени, когда вы сложите их слоями, нижняя часть, вероятно, станет немного золотисто-коричневой. Сожмите кесадилью тыльной стороной лопатки, чтобы она лучше держалась, и осторожно переверните в сковороде.Я обычно держу руку за верхнюю лепешку, когда переворачиваю ее, чтобы начинка не выпала. Пусть кесадилья подрумянится еще 2-3 минуты с другой стороны, ровно столько, чтобы сыр стал золотисто-коричневым и расплавился. Удалите и нарежьте клиньями (и повторите с другими кесадильями). Сверху посыпьте сметаной, кинзой или чем-нибудь еще!
Кесадильи — типичная мексиканская закуска.Их так просто приготовить: выложите сыр и овощи в кукурузную лепешку и нагрейте ее до тех пор, пока сыр не расплавится, а лепешки не станут золотистыми. Они сытные, с чесночным вкусом и идеально подходят для быстрого обеда. Подавать с салатом или супом для сытной трапезы.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если у вас нет свежих грибов, вы можете заменить их 3 унциями сушеных. Замочите их в горячей воде на 30 минут, процедите через мелкоячеистое сито, чтобы удалить с жидкости всю крупу, и промойте грибы перед тем, как нарезать и использовать в рецепте.Сохраните жидкость, чтобы придать глубокий аромат супам, соусам, зерновым и многому другому.
Порций: 2 4 8 12
4
Протестированный размер: 4 порции
Ингредиенты
1 фунт смешанных грибов (таких как шиитаке, устрица, эноки, кремини и пуговица; могут заменить сушеные грибы, см. ПРИМЕЧАНИЕ )
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чашка плотно упакованных свежих плоских листьев петрушки (по желанию)
Восемь (6 дюймов) кукурузных лепешек
8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного на мелкие кусочки (может заменить частично обезжиренную или веганскую моцареллу)
1/2 стакана вашей любимой сальсы или острого соуса для сервировки
Указания
Обрежьте грибы и удалите стебли, если вы используете разновидности, такие как шиитаке, с особенно жесткими стеблями.Сохраните стебли, чтобы приготовить грибной или другой овощной бульон, а оставшиеся грибы нарежьте.
В сковороде среднего размера на среднем огне нагрейте оливковое масло до мерцания. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая, чтобы он не подгорел.
Добавьте грибы, соль и перец. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока грибы не уменьшатся в размерах. Добавьте петрушку, затем перелейте смесь в миску среднего размера.
Протрите сковороду и верните на средний огонь.Поджарьте кукурузные лепешки по одной в течение 1 минуты с одной стороны.
Работая партиями по мере необходимости, положите столько лепешек, сколько поместится на сковороде, и положите несколько кусочков сыра только на половину каждой лепешки на необжаренной стороне. Посыпьте сыр примерно 2 столовыми ложками грибной смеси. Сложите лепешку пополам, накрыв начинку.
Готовьте, пока лепешки не станут слегка обугленными и сыр не расплавится, 1-2 минуты на каждую сторону. Подавать в горячем виде с любимой сальсой или острым соусом.
Источник рецепта
Адаптировано из книги Диала Канело «Кухня Диалы» (Penguin Random House Canada, 2020).
Проверено Джо Йонаном.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected].
Easy Shrimp & Mushroom Quesadillas
Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.
Ищете рецепт 30-минутного ужина в будние дни для семейного отдыха? Не ищите ничего, кроме этих пикантных и простых: Easy Кесадилья с креветками и грибами!
Да, последние пару недель я был на пике креветок! Вы знаете, как иногда такое случается … и тогда вы переходите к следующему вкусному блюду? Итак, вот суперпростой рецепт, который я иногда составляю на ужин, в зависимости от того, какие ингредиенты есть под рукой: Easy Кесадилья с креветками и грибами. Вы также можете положить туда немного шпината, добавить немного обжаренного болгарского перца… просто используйте то, что вам нравится.
Иногда я сам делаю домашнюю приправу для тако или просто приправляю креветки и грибы по вкусу. Но сегодня я все упростил! Мы работали над большим контейнером с приправой для тако Spice Islands от Costco, которая мне очень нравится, потому что она имеет более богатый вкус, чем пакеты, и содержит как чипотле, так и какао-порошок.(Вы также получаете 24,5 унции, что составляет более 24 пакетов приправ.)
Если вы используете домашнюю приправу для тако, вы можете немного уменьшить количество, чтобы получить более свежий смесь специй. Как всегда, приправьте вкусом вашей собственной семьи.
Простые кесадилья с креветками и грибами
Состав
2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части Креветки среднего размера на 12 унций, очищенные и очищенные 2 столовые ложки приправы для тако (примерно один пакет), разделенных на части 1/4 среднего желтого лука, нарезанного кубиками 8 унций грибов, нарезанных (я использовала бэби белла) 2 чайные ложки измельченного чеснока (примерно 4 зубчика) 1.5 чашек тертого сыра чеддер или чеддер-джек 12 лепешек из средней муки
Проезд
Очистите креветки и удалите прожилки с креветок, если не используете уже очищенные и обработанные, как я сделал здесь.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне в течение одной минуты. Приправьте креветки 1 столовой ложкой приправы тако, выложите их в сковороду одним слоем и готовьте на среднем огне около двух минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Пока креветки готовятся, нарежьте лук и грибы.
Переложите приготовленные креветки в отдельную миску. Протрите сковороду и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте на сковороду нарезанный кубиками лук и обжаривайте две минуты на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы, чеснок и 1 столовую ложку приправы тако, затем продолжайте готовить на среднем огне еще шесть минут или пока грибы не станут мягкими, периодически помешивая.
Когда грибы готовы, уберите их в отдельную миску. Быстро вытрите сковороду; это не должно быть тщательным.
Соберите кесадильи по три за раз: добавьте сыр к одной половине тортильи, затем добавьте немного грибной смеси и 3-4 части приготовленных креветок.Сложите каждую лепешку, затем готовьте их партиями по три в одной и той же большой сковороде на среднем огне до коричневого цвета (примерно по одной минуте с каждой стороны).
Повторяйте этот процесс, пока не используете все лепешки. Подавать со сметаной и авокадо.
Примечание. Если вы используете более крупные креветки, приготовленные креветки необходимо нарезать перед сборкой, чтобы они поместились в кесадильи. Как твое посерьезнее? Просто добавьте еще сыра по своему вкусу.
Кесадильи с креветками — лучшее начало
Добавление приправленных креветок и грибов к вашим основным кесадильям действительно требует много нового и является одним из простых способов растянуть небольшую упаковку креветок на 12 унций, чтобы накормить семью из четырех человек.Креветки добавляют кесадильям достаточно укуса, тела и текстуры, в то время как нарезанные грибы добавляют аромат, красиво уравновешивая друг друга.
И то, и другое готовится на плите достаточно быстро, так что стоит потратить немного дополнительного времени на приготовление этих восхитительных надстроек кесадильи. Но, если вы не чувствуете сегодня кесадильи, вы можете проверить рецепт салата тако с креветками на прошлой неделе!
Кесадилья с креветками и грибами, рецепт для печати
Простые кесадилья с креветками и грибами
Ищете простой 30-минутный рецепт для семейного ужина в будние дни? Не ищите ничего, кроме этих Easy Кесадилья с креветками и грибами! Ключевое слово 30-минутные обеды, кесадильи, креветки, кесадильи с креветками, ужин в будние дни
Ингредиенты
2 столовые ложки разделенного оливкового масла
Средние сырые креветки объемом 12 унций, очищенные и обработанные
2 столовые ложки приправы для тако, около одного пакета
1/4 среднего желтого лука, нарезанного кубиками
Нарезанные грибы на 8 унций
2 чайные ложки измельченного чеснока (около 4 зубчиков)
1.5 чашек тертого сыра чеддер или чеддер-джек
12 лепешек из средней муки
Инструкции
Очистите креветки от кожуры и удалите жилки, если не используете уже очищенные и обработанные, как я сделал здесь.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне в течение одной минуты. Приправьте креветки 1 столовой ложкой приправы тако, выложите их в сковороду одним слоем и готовьте на среднем огне около двух минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Пока креветки готовятся, нарежьте лук и грибы.
Переместите приготовленные креветки в отдельную миску. Протрите сковороду и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте на сковороду нарезанный кубиками лук и обжаривайте две минуты на среднем огне.
Добавьте нарезанные грибы, чеснок и 1 столовую ложку приправы тако, затем продолжайте готовить на среднем огне еще шесть минут или пока грибы не станут мягкими, периодически помешивая.
Когда грибы готовы, выньте их в отдельную миску. Быстро вытрите сковороду; это не должно быть тщательным.
Соберите кесадильи по три за раз: добавьте сыр к одной половине тортильи, затем добавьте немного грибной смеси и 3-4 части приготовленных креветок. Сложите каждую лепешку, затем готовьте их партиями по три в одной и той же большой сковороде на среднем огне до коричневого цвета (примерно по одной минуте с каждой стороны).
Повторяйте этот процесс, пока не используете все лепешки. Подавать со сметаной и авокадо.
Примечания
Если вы используете более крупные креветки, приготовленные креветки необходимо нарезать перед сборкой, чтобы они поместились в кесадильи.Как твое посерьезнее? Просто добавьте еще сыра по своему вкусу.
Еще рецепты?
*** Найдите больше идей рецептов с помощью поиска рецептов!
Рецепты в реальном мире
И не пропустите бесплатные еженедельные планы питания ALDI, которые показывают вам, как использовать эти рецепты, чтобы составить план питания по доступной цене и реалистично для вашей семьи!
Грибная кесадилья — Сегодняшний родитель
Автор Chatelaine
Плавленый сыр и прекрасно обжаренные грибы зажать в мягкой мучной лепешке? Здравствуйте, постные понедельники!
Ингредиенты
1 ст.
несоленый
масло сливочное
2
227 г нарезанный
шампиньоны
1
150 г уп.
Boursin
, желательно чеснок и зелень
2 чашки
детка
шпинат
, необязательный
2 чашки
тертый
моцарелла
4
10 дюймовмука
лепешки
Инструкции
Растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком уровне. Добавьте грибы. Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся по краям, 8–10 мин. Перенести на тарелку. Протрите поддон начисто.
Намажьте 1/4 порции бурсена на половину тортильи. Посыпать бурсеном грибы, шпинат и моцареллу. Сложите лепешку пополам, чтобы получилась начинка.
Готовьте на сковороде на среднем огне, пока нижняя сторона не станет золотистой, примерно 2 мин. Затем переверните и продолжайте, пока другая сторона не станет золотистой, еще около 2 мин. Повторите то же самое с оставшимися лепешками и ингредиентами для начинки. Нарежьте кесадильи дольками и сразу подавайте.
Питание (на порцию)
калорий
528,
Белок
22 г,
Углеводы
33 г,
жир
37 г,
Волокно
4 г,
Натрий
875 мг.
Первоначально опубликованный в выпуске Today’s Parent за февраль 2015 г., этот рецепт имеет тройную протестированную гарантию от Chatelaine Kitchen от GE.
Кесадилья с волшебными грибами — Be Good Organics
Пора кесадильи! Ага, на этой неделе мы получим нашу мексиканскую кухню, и я очень взволнован. А если серьезно, то несколько недель назад я просматривал блог и понял, что у меня нет ни одного мексиканского рецепта.Кроме этих мексиканских Hot Choc (и, честно говоря, они, вероятно, немного расширяют границы с точки зрения подлинной мексиканской кухни…).
Эта явно зияющая дыра просто сумасшедшая, потому что (а) мексиканская еда восхитительна, и (б) она ТАК хорошо сочетается с растительными ингредиентами! Последние несколько недель я присматривался к новой международной серии грибов от Meadows Mushrooms, поэтому, когда они прислали мне несколько упаковок, я подумал — что может быть лучше, чем гриб + мексиканский пюре .
Подумайте о мясных грибах, гладком шелковистом шпинате, остром красном луке, связанных вместе с каким-то по-настоящему сочным (веганским) сыром. Добавьте сверху авокадо, помидор, кориандр и немного лайма, и эти Magical Mushroom Quesadillas станут идеальным обедом в пятницу вечером.
Вы готовы? Давай приготовим кесадилью…!
Красиво сидеть с портобелло
Я использовал большие жирные портобелло в этих кесадильях, потому что (а) они придают прекрасный насыщенный вкус начинке и (б) у них восхитительная мясная текстура, которая ярко контрастирует с шелковистым шпинатом и сыром.
Я абсолютно люблю грибов и использую их, когда могу, в рецептах. Как и баклажаны, грибы имеют невероятно плотную консистенцию, что делает их невероятным заменителем мяса в традиционных мясных рецептах. Нет ничего, чего не мог бы сделать могучий гриб (если после них вы ищете больше грибов, обязательно посмотрите мою пиццу с грибами и моцареллой здесь, мой ризотто с грибами и шпинатом здесь и мои блинчики со шпинатом со сливочными грибами во французском стиле. здесь.Столько грибного добра).
Вернемся к нашим портобелло — вы знаете, откуда они на самом деле? На самом деле это просто швейцарские коричневые шампиньоны, оставленные для созревания, чтобы их красивые шляпки могли полностью вырасти. Это то, что придает им богатый деревенский вкус, а также более плотную текстуру «мясистая» . Я люблю жарить их на сковороде или на гриле и использовать в гамбургерах, или начинать их измельченными грецкими орехами, пищевыми дрожжами, горкой соли и жарить их в духовке.Они также великолепны на барбекю, а вкусняшки превращаются в фарш без мяса (рецепт последнего можно найти здесь). Или нарежьте их и обжарьте в этих Кесадилья с волшебными грибами !
Грибы в целом являются прекрасным источником питания — вот лишь некоторые из их выдающихся составляющих…
Полный спектр витаминов группы В — важно, если вы страдаете от усталости или пониженной энергии;
Селен — противовоспалительное, антиоксидантное (таким образом, уменьшает окисление / старение) и, как было показано, полезно для здоровья сердца;
Калий — критический для электролитного баланса; и
Цинк — важный кофактор, необходимый для иммунитета и очень важный, если вы когда-нибудь пытаетесь забеременеть!
Эти кесадильи очень просты в приготовлении, и их можно легко добавить к середине недели, не полученной домой до 18:30, арсенал.Просто обжарьте грибы с чесноком и морской солью, разогрейте лепешки на сковороде, затем посыпьте их шпинатом, веганским сыром и красным луком. Свернуть и прижать, подрумянить в течение нескольких минут с каждой стороны, затем нарезать ломтиками и посыпать авокадо, помидорами, кориандром (кинзой), небольшим количеством хлопьев красного перца чили и небольшим количеством лайма. Они так хороши, что у меня текут слюнки, когда я снова думаю о них!
Удивительно, как сочетание таких простых вкусов может создать что-то настолько восхитительное.Если вы уже любите грибы, но раньше не использовали их в мексиканской кухне, это ваше призвание.
Если вы попробуете эти восхитительные Кесадилья с волшебными грибами , я с радостью присоединюсь к вашей мексиканской вечеринке! Поделитесь своими фотографиями в Instagram в своей основной ленте или историях и отметьте @begoodorganics и # Begoodorganics , чтобы я мог найти вас. Если вы хотите узнать немного о том, что делают другие люди с помощью Be Good Organics, зайдите в Instagram и выполните поиск по хэштегу #begoodorganics (или нажмите здесь).Вы, ребята, никогда не перестаете удивлять меня своими кулинарными способностями и энтузиазмом, и даже некоторыми провалами, которые я тоже люблю (некоторые из недавних видеороликов с ними были веселыми!).
Если вы не пользуетесь Insta, вы всегда можете поделиться своими римейками на моей странице в Facebook, здесь.
Это от меня на этой неделе. Наслаждайтесь остатком пятницы, а до следующей недели оставайтесь счастливыми и здоровыми.
PS Если вам нравится этот рецепт, я бы хотел, чтобы вы прикрепили его к Pinterest, поделитесь им на Facebook, разместите свой отдых в Instagram (отметьте меня @begoodorganics и #begoodorganics) или поделитесь им со своей семьей и друзьями.Кроме того, если вы еще не подписались на мои еженедельные электронные письма с рецептами, обязательно сделайте это здесь и не пропустите мое следующее видео с рецептами, подписавшись на мой YouTube здесь.
Обратите внимание — если вы хотите удовлетворить какие-либо из конкретных диетических требований, указанных ниже, пожалуйста, прочтите мои примечания к рецептам.
Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла на широкой сковороде, затем обжарьте грибы и чеснок, перевернув несколько раз, примерно 3-4 минуты, пока они не начнут вянуть и не выделять влагу.Удалите и отложите в сторону.
Нагрейте лепешки на сковороде по 30 секунд с каждой стороны, сбрызнув небольшим количеством воды, если они особенно твердые или сухие (вы хотите, чтобы они были красивыми и гибкими, чтобы они складывались без трещин). Удалите и отложите в сторону.
Соберите каждую тортилью, посыпав грибами, шпинатом, красным луком и веганским сыром, посыпав несколькими хлопьями красного перца чили, если вам нравится остро (я люблю!).
Добавьте еще одну чайную ложку кокосового масла в сковороду, перемешайте, затем аккуратно сложите каждую лепешку пополам и переложите в сковороду, придавив, чтобы она стала однородной. Готовьте с каждой стороны около 3-4 минут, пока лепешки не станут золотистыми, сыр не растает, а шпинат не увядет (примеры см. На рисунках).
Удалите, разрежьте пополам, затем подавайте с авокадо, помидорами, кориандром, небольшим количеством сока лайма, дополнительными хлопьями красного перца чили, если хотите, и солью и перцем по вкусу.
Подавать с простым зеленым салатом и ешьте! Вкусный .
Примечания к рецепту
Сделайте это без глютена — если вы используете кукурузные лепешки, они, естественно, не содержат глютен. В противном случае вы также можете использовать цельнозерновые лепешки. Если вы из США, обязательно покупайте лепешки без ГМО (здесь, в Новой Зеландии, это не проблема, хотя органические продукты всегда лучше).
Сделайте это кето / палео — замените лепешки обертками из сырого льняного семени или обертками из салата айсберг. Не нужно жарить на сковороде вообще, если вы используете последнее, просто заверните и наслаждайтесь!
Я использовал здесь портобелло, но швейцарские коричневые (молодые портобелло) от Meadows Mushrooms тоже подойдут.
Я использовал большой старый шпинат, потому что сейчас в нашем саду сильно разрастается. Но молодой шпинат тоже был бы прекрасен. Если ваш шпинат немного отвратительный, дайте ему быстро повянуть на сковороде, прежде чем собирать свой
.
Обратите внимание: чтобы получить мягкие и податливые кесадильи, подобные тем, что я сделал здесь, важно нагреть лепешки на сковороде в течение 30 секунд с каждой стороны, чтобы они размягчились (или вы можете использовать духовку, если хотите. подобно).Вы также можете добавить пару капель воды в кастрюлю при этом, если они особенно твердые. Вы можете отложить подогретую маисовую лепешку в сторону, пока нагреетесь, и просто собрать, когда нагреете столько, сколько захотите.
Однако, если ваши лепешки очень твердые (или если вы просто хотите по-настоящему набить начинку!), Вы также можете приготовить их, сначала поместив одну лепешку на сковороду, затем выложив начинку, а затем выложив еще одну целую лепешку наверху. Это означает отсутствие складывания (в отличие от того, что я сделал здесь), и это простой способ избежать растрескивания тортильи.
Я использовал новый восхитительный веганский сыр Зензо здесь, в Новой Зеландии. Сейчас повсюду появляются веганские сыры, это круто. За границей я знаю, что Дайя тоже это делает. Если вы не можете найти поблизости веганский сыр, попробуйте мой восхитительный классический сыр из кешью — у вас не будет такого же фактора плавления или липкости, но они все равно будут потрясающими.
Обратите внимание — это все начинки (авокадо, помидоры, кориандр и сок лайма). Не пропускайте их, от этого зависит ваша жизнь!
Хлопья чили, конечно же, не являются обязательными.Я сделал Милы без, а нашу с. Люблю эту специю.
Нажмите ниже, чтобы закрепить!
Кесадилья с хрустящим шпинатом, грибами и луком
Опубликовано: · Изменено: автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 42 комментария
Хрустящие кесадильи со шпинатом и грибами со сладким карамелизованным луком, грибами, шпинатом на лепешках из цельнозерновой муки с начинкой из перечного сыра Джек делают вкусный обед или ужин.
Кесадилья — один из наших самых любимых ужинов в будние дни или ленивых обедов на выходных. Эти вегетарианские кесадильи можно подавать в качестве закуски для вечеринок, что делает их идеальным легким вегетарианским закуском.
Вот почему я люблю эти ЛЕГКИЕ Кесадилья:
безупречный рецепт
отличный способ заставить детей есть овощи
вы можете добавить больше или меньше сыра
здоровую и питательную еду за 20 минут
Meal Prep рецепт — сделать начинку заранее
Состав
Детский шпинат — Используйте предварительно промытый молодой шпинат, который не нужно измельчать.В этом рецепте вы также можете использовать обычный шпинат, просто убедитесь, что он тщательно высушен, а затем крупно нарезан. Замороженный шпинат также подойдет для этого рецепта, просто разморозьте и выжмите всю лишнюю воду.
Грибы — Лучше всего подойдут белые грибы, но не стесняйтесь использовать свои любимые грибы. Не забудьте вымыть, а затем хорошо просушить, чтобы начинка не стала водянистой.
Лук — Нарезанный красный или желтый лук, обжаренный в масле, добавляет сладкий оттенок начинке.
Сыр — Мы любим перец. сыр в этом рецепте.Я также использовал сыр моцарелла, и он очень вкусный. Чтобы приготовить веганские кесадильи , попробуйте сыр Miyoko’s Creamery Vegan Cheese. Какой веганский сыр вы предпочитаете? Прокомментируйте, пожалуйста, ниже, я буду рад узнать, и это также будет полезно другим читателям.
Тортильи — Я обычно делаю эти кесадильи с лепешками из цельнозерновой муки, вялеными помидорами от торговца джо и лепешками хабанеро или кукурузными лепешками за кесадильи без глютена . Недавно я также попробовал приготовить эти кесадильи из лепешек из миндальной муки Siete Foods , которые подходят для палео и веганов .Вкус и текстуры на высоте. И если вам интересно, где их купить, во многих местных продуктовых магазинах, включая цельные продукты, продаются лепешки Siete.
Ступени
Вот мой Пошаговый рецепт:
Step1: Вымойте и высушите грибы. Лук и грибы нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2: В большую сковороду добавьте немного масла. Добавьте нарезанный лук и готовьте его на среднем огне, пока он не станет слегка карамелизированным.
Шаг 3: Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут на среднем огне. Примечание. Не накрывайте сковороду, чтобы лишняя влага могла испариться.
Шаг 4: Добавьте молодой шпинат, понемногу, и аккуратно перемешайте все это, пока шпинат не увянет.
Шаг 5: Измельчите сыр, в этом рецепте нам очень нравится сыр перец джек. Иногда я также использую сыр моцарелла, в этом случае добавляю в начинку хлопья красного перца.
Шаг 6: Нагрейте большую сковороду / сковороду для гриля на среднем огне. Выложите маисовую лепёшку на сковороду, смажьте немного масла с обеих сторон и готовьте около минуты. Перевернуть лопаткой, выложить приготовленные овощи тонким слоем.
Шаг 7: Сверху выложите слой тертого сыра.
Шаг 7: Осторожно поместите вторую лепешку поверх сыра и осторожно надавите на нее лопаткой. Добавьте еще несколько капель масла, слегка надавливая.Нажатие помогает склеивать кесадилью и облегчает переворачивание.
Готовьте вторую сторону до тех пор, пока обе стороны не станут хрустящими золотисто-коричневыми и сыр не начнет плавиться. Осторожно выложите кесадилью на разделочную доску и разрежьте на 4 (более или менее) ломтика с помощью ножа для пиццы.
подсказок
В зависимости от того, насколько велика ваша тортилья, может быть хорошей идеей просто намазать начинку и сыр на половину лепешки, а затем накрыть другую половину сверху.
Вы можете подготовить пломбу за 2-3 дня. Держите его в холодильнике.
Подавайте кесадильи со шпинатом и грибами со свежим гуакамоле или сальсой!
Если вам нравятся мексиканские блюда, обратите внимание на другие любимые рецепты:
★ Вы пробовали рецепт кесадильи со шпинатом и грибами? Нам очень нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.
Пробовали рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.
Кесадилья с хрустящим шпинатом, грибами и луком
Эти восхитительные хрустящие грибные кесадильи наполнены овощами, посыпаны острым перечным сыром на лепешках и идеально приготовлены.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время25 минут
Курс: Entree
Кухня: мексиканская
Ключевое слово: quesadillas
Порций: 4
калорий: 431 ккал
Ингредиенты
1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
8 унций ополоснутых, сушеных и нарезанных белых грибов
6 чашек молодого шпината
1 чашка тертого перцового сыра
3 столовые ложки масла
8 лепешек из цельной пшеницы
1 чайная ложка красные хлопья чили по желанию
Инструкции
В большой сковороде на среднем огне добавьте 1 столовую ложку масла.Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет слегка карамелизированным.
Добавьте нарезанные грибы и готовьте до готовности около 5 минут на среднем огне. После добавления грибов не накрывайте их, чтобы лишняя влага могла испариться.
Добавьте шпинат понемногу и перемешивайте, пока шпинат не увядет. Снять с огня.
Нагрейте большую сковородку или сковороду на среднем огне. Выложите лепешку на сковороду, нанесите немного масла с обеих сторон и готовьте в течение минуты, переворачивая лопаткой, пока лепешка не станет горячей.Выложите приготовленные овощи на лепешку тонким слоем. Сверху выложить слой тертого сыра.
Осторожно поместите вторую лепешку поверх сыра и осторожно надавите на нее лопаткой. Добавьте еще несколько капель масла, слегка надавливая. Нажатие поможет склеить кесадилью, и ее будет легче переворачивать. Готовьте, пока обе стороны не станут красивыми и золотисто-коричневыми, а сыр не начнет плавиться! Осторожно выложите кесадилью на разделочную доску и разрежьте на 4 (более или менее) ломтика с помощью ножа для пиццы.
Подавать со свежим гуакамоле и сальсой.
Примечания
Сыр — Мы любим сыр перечный джек в этом рецепте. Я также использовал сыр моцарелла, и он очень вкусный. Чтобы приготовить веганские кесадильи , попробуйте сыр Miyoko’s Creamery Vegan Cheese. Какой веганский сыр вы предпочитаете? Прокомментируйте, пожалуйста, ниже, я буду рад узнать, и это также будет полезно другим читателям.
Тортильи — Я обычно делаю эти кесадильи с лепешками из цельнозерновой муки, сушеными помидорами от торговца джо и лепешками хабанеро или кукурузными лепешками за кесадильи без глютена .Недавно я также попробовал приготовить эти кесадильи из лепешек из миндальной муки Siete Foods , которые подходят для палео и веганов . Вкус и текстура на высоте. Во многих местных продуктовых магазинах, включая цельные продукты, продаются лепешки марки Siete.
Питание
Калорий: 431 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 620 мг | Калий: 494 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 4437 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 384 мг | Железо: 3 мг
♥ Нам НУЖНО слышать от вас! Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поделитесь своей фотографией еды с хэштегом #ministryofcurry на Facebook или Instagram, чтобы мы могли ее увидеть и наши подписчики тоже могли ею насладиться! Спасибо и Happy Cooking ♥ Подпишитесь на наш канал Youtube, чтобы смотреть вкусные и простые видео-рецепты.Ищете другие рецепты Instant Pot? Ознакомьтесь с нашей восхитительной доской рецептов быстрого приготовления на Pinterest.
Примечания к обновлению: Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году, но был обновлен в сентябре 2019 года с новыми фотографиями.
Салат «Нежность» » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видеоЭтот слоеный салат – настоящая находка. Он выручит, когда гости уже на пороге, отлично подойдет для семейного ужина, нарядно смотрится …
Салат «Нежность» » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Этот слоеный салат – настоящая находка. Он выручит, когда гости уже на пороге, отлично подойдет для семейного ужина, нарядно смотрится на праздничном столе. Состоит он из нескольких слоев, каждый из которых смазывается небольшим количеством домашней сметаны и майонеза (по желанию сметану можно не добавлять). Формируя салат, можно натирать ингредиенты непосредственно в салатник. Так салат получится еще более нежным и воздушным. Необычное сочетание продуктов делает вкус этого салата запоминающимся и оригинальным. Особую пикантность блюду придает маринованный репчатый лук, поэтому не поленитесь сделать маринад.
Ингредиенты:
Для салата
сочные яблоки (лучше с кислинкой) 2 шт.
яйца куриные 4 шт.
белый репчатый лук среднего размера 1 шт.
крупная сладкая морковь 2 шт.
твердый сыр (российский или голландский) 250 г
майонез 100 г
сметана средней жирности 50 г
свежая петрушка несколько веточек
свежий укроп несколько веточек
соль щепотка
Для маринада
яблочный уксус 100 мл
очищенная вода 100 мл
растительное масло 2 ст. л.
гвоздика душистая несколько бутонов
душистый перец горошком 2 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль щепотка
черный молотый перец щепотка
сахарный песок щепотка
Число порций: 8Время приготовления: 80 минут
Рецепт приготовления
Шаг 1: Маринуем репчатый лук
Очистим луковицу от шелухи, помоем в холодной воде. Разрежем ее пополам и нарежем тонкими полукольцами.
Приготовим маринад. В небольшом сотейнике смешаем очищенную воду, масло и яблочный уксус (можно заменить столовым). Добавим бутончики гвоздики, горошины душистого перца и лавровый листок. Поставим маринад на огонь и доведем до кипения. Порезанный лук посыплем солью, сахаром и острым перцем и немного помнем его руками. Высыплем лук в горячий маринад и оставим на один час.
Шаг 2: Выкладываем первый слой салата
Спустя час сольем с лука весь маринад и равным слоем распределим маринованный лук по дну тарелки или салатника.
Смешаем майонез со сметаной и полученной смесью смажем слой репчатого лука.
Шаг 3: Добавляем тертое яблоко
Следующий слой салата – одно натертое на крупной терке яблоко. Фрукт предварительно помоем, очистим от кожуры. Сердцевину удалим. Сверху тертого яблока нанесем сеточку из майонеза и сметаны.
Шаг 4: Добавляем вареные яйца
Четыре яйца сварим вкрутую. Остудим и очистим их от скорлупы. Для следующего слоя натрем сверху яблока два яйца. Снова смажем слой сметаной и майонезом.
Шаг 5: Добавляем тертую морковь
Корнеплод помоем и очистим. Натрем сверху вареных яиц одну морковь. Равномерно распределим ее по салату. Теперь сделаем сеточку из сметаны с майонезом.
Шаг 6: Добавляем тертый твердый сыр
На крупной терке натрем половину кусочка твердого сыра. Посыплем сыром слой моркови. Добавим сверху немного майонеза и сметаны.
Шаг 7: Повторяем слои салата
В такой же последовательности повторим все слои салата «Нежность», кроме слоя лука. Поверх сыра выложим слой из яблока, далее слой из двух яиц, слой моркови. Последний слой салата – тертый сыр. Посыплем его таким образом, чтобы он покрыл верх и боковые стороны салата.
Шаг 8: Украшаем салат
Вокруг салата положим маленькие веточки свежего укропа. Сверху украсим салат «Нежность» листиками ароматной петрушки и ягодами калины или красной смородины. Также можно сделать украшение из вареных яиц или фигурно нарезать морковь. Салат можно приготовить в широких бокалах на низкой ножке или прозрачных креманках и подать порционно. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.
Шаг 9: Подача
Перед тем, как подавать салат «Нежность» на стол, лучше дать ему час для того, чтобы пропитался и охладился. Поэтому этот салат можно приготовить заранее и поставить на ночь в холодильник. Он не только не испортится, а и станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Слоеный салат Нежность с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото
Posted on
Салат Нежность – это праздничное блюдо, которое пользуется популярностью из года в год. Многие хозяйки с удовольствием используют это блюдо в качестве Новогоднего рецепта.
Слоеный салат Нежность с курицей и сыром
Салат Нежность – это прежде всего слоеный салат, в котором слоями выкладывается куриное мясо, яйца, сыр и.т.д. Салат с курицей Нежность с выкладкой слоями можно готовить с совершенно различными продуктами. Основным продуктом в данном салате является вареная или копченая курица, также базовыми ингредиентами являются яйцо и сыр.
Вариаций салата Нежность существует очень много, но во всех этих салатах между слоями выкладывается майонез. Даже свежине огурцы в данном салате можно заменить солеными, добавить чернослив, морковь и грецкие орехи. Мы будем готовить самый простой из салатов Нежность, но от этого не менее вкусный салат из куры, яиц и сыра с огурцами. Как приготовить слоеный салат Нежность с курицей?
Салат нежность с курицей ингредиенты:
Куриная грудка (филе) – 1 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Сыр твердый (пармезан) – 50 гр.
Рецепт салата с курицей и сыром:
Филе куриной грудки отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки.
Свежий огурец натереть на крупной терке или порезать очень мелкой соломкой.
Яйца подавить вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Начинаем выкладывать салат слоями. Первый слой – куриное мясо (кура). Можно делать слоеный салат-коктейль с курицей.
Я выкладывала салат, как в бокалы, так и на тарелку, используя кулинарное кольцо.
Слой отварной курицы следует залить / смазать майонезом. Следующий слой – огурцы.
Опять майонез. Третий слой яйца.
Опять слой майонеза. И заключающий слой – сыр.
Вместо промышленного майонеза, для куриного салата слоями я рекомендую использовать домашний майонез.
Итак, я вам рассказала рецепт как приготовить салат «Нежность с курицей. Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии.
Салат Нежность видео
(Visited 11 906 times, 27 visits today)
А еще можно приготовить:
Салат Нежность с огурцами и курицей и сыром рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Данный вариант салата Нежность приготовим из куриного филе, свежих огурцов, репчатого лука, яиц и твердого сыра и заправим салат майонезом.
Шаг 2:
Куриное филе и яйца отвариваем в подсоленной воде и остужаем.
Шаг 3:
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4:
Заливаем нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.
Шаг 5:
Огурцы очищаем от кожицы.
Шаг 6:
Очищенные огурцы нарезаем мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставляем для украшения салата.
Шаг 7:
Вареные яйца чистим и разрезаем пополам.
Шаг 8:
Затем половинки яиц пропускаем через сеточку-измельчитель.
Шаг 9:
Кубиками нарезаем отварное куриное филе.
Шаг 10:
Запаренный лук откидываем на ситечко и даем воде стечь.
Шаг 11:
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 12:
Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку укладываем половину нарезанного куриного филе.
Шаг 13:
На филе выкладываем весь лук.
Шаг 14:
Слой лука покрываем майонезом.
Шаг 15:
Затем выкладываем слой измельченных яиц.
Шаг 16:
На яичный слой выкладываем слой огурцов.
Шаг 17:
Огуречный слой покрываем майонезом.
Шаг 18:
Затем выкладываем слой оставшегося куриного филе.
Шаг 19:
На слой куриного филе наносим майонез.
Шаг 20:
Последний слой – тертый сыр, покрываем им весь салат.
Огуречные пластины скручиваем рулетиками и украшаем ими салат поверх сырного слоя.
Шаг 23:
Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подаем его сразу на стол.
Салат слоями Нежность с черносливом и огурцом
Рецепт салата «Нежность» с черносливом и огурцом
Это блюдо можно попробовать в ресторане, но приготовить его в домашних условиях не составит труда. В качестве мяса для салата отдавайте предпочтение курятине. Она не содержит излишних жиров, поэтому гармонично сочетается с другими ингредиентами.
Приготовление:
Чернослив замочите в теплой воде на 20 мин.
Куриное филе отварите в подсоленной воде 15 мин. Пену снимайте.
Готовое мясо разберите на кусочки.
Яйца отварите. Белки натрите на крупной терке, а желтки разомните.
Чернослив и огурцы нарежьте одинаковыми кубиками.
Грецкие орехи поджарьте на сковородке и измельчите.
Выкладывайте ингредиенты слоями. На дно положите куриное филе, затем чернослив с орехами, потом белок и огурцы. Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху посыпьте желтком.
Украсьте блюдо на свое усмотрение. Сверху положите зелень или ягоды винограда. Дайте блюду настояться 3 ч. в холодильнике.
Рецепт салата слоями «Прага» с черносливом и огурцом
Слоеный салат следует готовить, строго придерживаясь пропорций. Если положить много чернослива, то его сладкий вкус испортит блюдо.
Ингредиенты:
400 г куриного филе;
150 г чернослива;
200 г свежих огурцов;
2 яйца;
морковь;
луковица;
4 ст. л. консервированного горошка;
2 ст. л. майонеза;
соль.
Как и в предыдущем рецепте, салат собирают слоями.
Приготовление:
Филе отварите 30 мин. в подсоленной воде. Порубите на мелкие кусочки.
Яйца отварите. Белки измельчите кубиками. Желток оставьте для украшения салата.
Морковь отварите и натрите на крупной терке.
Чернослив залейте на 10 мин. горячей водой. Потом слейте жидкость и измельчите сухофрукты.
Огурцы нарежьте ломтиками.
Очищенный лук обдайте кипятком. Мелко измельчите.
Сметану смешайте с майонезом. Разделите массу на 3 части. Первую смешайте с курицей, вторую – с белками, а третью – с черносливом.
Если вы любите необычные блюда и не против экспериментировать на кухне, тогда приготовьте салат с черносливом и огурцом. Но перед употреблением обязательно дайте ему настояться, иначе не будет гармонии во вкусе.
Также интересно: рецепт салата слоями с грибами
Крабовый салат «Нежность», рецепт с фото
Приготовление: 30 минут
Рецепт на: 4 порции
Крабовый салат “Нежность” рекомендую приготовить заранее, чтобы он успел пропитаться соусом. Простой, но очень нежный салат с крабовыми палочками можно включить в новогоднее меню. Новогодний салат выкладываем слоями и не прижимаем их, чтобы сохранить пышность, легкость. Такой слоеный салат у меня ассоциируется с первым снегом. Возможно, кто-то скажет: ”Опять майонез в блюде”. Но я бы не советовала заменять его другим, более легким соусом. Майонез прекрасно сбалансирует вкус салата, просто откажитесь от покупного майонеза в пользу домашнего. Воспользуйтесь рецептом домашнего майонеза на сайте >> здесь. Рецепт прост и времени не потребуется много.
Слоенный салат Нежность с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты
Крабовые палочки — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Майонез — 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вкусного, нежного салата нам потребуются самые простые продукты: крабовые палочки, твердый сыр, куриные яйца, соль, майонез. Твердый сыр я не рекомендую заменять плавлеными или рассольными сырами. Я взяла «Российский» сыр. Его вкус ярко-выраженный, слегка острый, он очень ароматный и гармоничен в блюде.
Крабовые палочки достаем из морозилки, снимает пленочку и сразу натираем на самой мелкой терке. Замороженные палочки легко натереть и получить воздушную крошку.
Оформить крабовый салат можно по-разному. Я предлагаю использовать для оформления салата форму, можно взять кольцо или квадрат. Располагаем форму на тарелке подходящего размера и выкладываем первый слой из крабовых палочек. Наносим сеточку из майонеза.
Следующий слой готовим из твердого сыра. Натираем его на мелкой терке, так он приобретет особую воздушность.
Распределяем натертый сыр в квадрате для салата. Промазываем слой майонезам.
Заливаем яйца холодной водой, доводим до кипения. Отвариваем яйца вкрутую. Они должны кипеть примерно 10 минут.
Куриные яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Если есть возможность, используйте яйца с ярким цветом желтка. Как правило, это домашние яйца.
Натираем так же мелко, отдельно белки и желтки. Далее мы их выложим двумя слоями в салате.
Распределяем желток в форме для салата. Прижимаем ложкой или крышкой от формы.
Наносим слой из майонеза. Желток я стараюсь обильно полить соусом.
Верхний слой из белка. Раскладываем белок, стараясь сохранить его легкость.
Форму для салата извлекаем и вот наш салат “Нежный” из крабовых палочек готов. Название заявленного блюда соответствует его вкусу. Он очень нежный, воздушный, легкий.
Всего пару листочков петрушки нужно, чтобы украсить тарелку.
Крабовый салат Нежный, фото
Салат «Нежность» – как приготовить с курицей и грибами
Куриный салат нежность с грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой и сыром слоями. Кушанье получается легким, поэтому закуску вполне можно использовать в качестве ужина, который не повредит фигуре. Салат нежность с киви – отличный вариант, чтобы порадовать родных и близких, и не важно, праздник это или обычный день.
Салат нежность с курицей и грибами, и капустой
Курица и грибы – известное сочетание, которое используют для приготовления многих блюд. Закуска, описанная в рецепте, очень нежная и аппетитная, а продукты, входящие в состав, прекрасно дополняют друг друга.
На нежность салат с грибами нужно:
Куриное мясо – 340 г;
Свежие грибы – 230 г;
4 яйца курицы;
Китайская капуста – 250 г;
Луковица – 80 г;
Зелень;
Майонез – 75 г.
Рецепт салата нежность с курицей и грибами:
Филе курицы промыть, отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить, нарезать кубиками.
Лук репчатый очистить от шелухи, нашинковать.
Грибы промыть хорошенько от загрязнений, очистить от верхней пленки, нарезать тонкими кусочками, а затем потушить в посуде с закрытой крышкой, с небольшим количеством воды. При этом стоит не забыть посолить продукт.
Капусту освободить от верхних листьев, кочан нашинковать.
Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы, нарубить мелко.
Зелень ополоснуть, измельчить.
Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
Перед подачей посыпать закуску зеленью.
Салат нежность с курицей и грибами слоями
Классический вариант салата нежность, который знаком уже многим. Возможно, кто-то скажет, что данное блюдо уже порядком надоело, однако это будет ошибкой. В сегодняшнем варианте имеется небольшой секрет, который позволит обновить вкус привычной закуски.
Состав блюда (из расчета на 4 порции):
Мясо куриное – 370 г;
Грибы свежие – 270 г;
3 яйца курицы;
Сыр — 130 г;
Майонез – 90 мл;
Постное масло – 65 мл;
Соль – 6 г.
Салат нежность с курицей и шампиньонами:
Куриное мясо промыть, срезать пленки, отварить в воде с добавлением соли. Затем филе остудить, нарезать на небольшие кусочки. Уложить мясо в салатник слоем средней толщины, промазать майонезным соусом, как и все остальные продукты.
Промыть грибы, отделить от всех пленок внутри шляпки, очистить саму шляпку от пленки, порезать на небольшие сегменты, обжарить некоторое время до готовности в сковороде, с добавлением постного масла и соли. Затем переложить готовый продукт на салфетку, для того, чтобы убрать лишнее масло, после выложить грибы на мясо в салат.
Отварить яйца курицы вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Пропустить через терку с мелкими отверстиями.
Сверху салат украсить тертым сыром.
СОВЕТ: Чтобы мясо не стало жестким при остывании, не покрылось сухой пленкой, а также осталось сочным, как при варке, необходимо остужать филе прямо в бульоне.
Салат нежность с грибами и курицей
Это блюдо немного пикантное на вкус, за счет того, что репчатый лук перед добавлением в угощение маринуется. Главное – не переборщить с уксусом, взять правильную пропорцию, иначе есть риск испортить салат слишком кислыми луковыми кусочками.
На салат нежность с грибами надо:
Мясо курицы – 330 г;
Грибы консервированные – 190 г;
4 куриных яйца;
Лук репка – 90 г;
Уксус – 10 мл;
Сыр твердого сорта – 130 г;
Майонез – 90 мл;
Зелень – 35 г.
Салат нежность с курицей и грибами:
Промыть мясо курицы проточной водой, затем отварить в подсоленной воде. После того, как филе остынет, порезать на небольшие кубики, уложить первым слоем на тарелку. Промазать майонезом, как и каждый последующий слой, кроме последнего.
Грибы лучше брать уже нарезанные, маринованные. Слить из банки жидкость, при необходимости, порезать шампиньоны, выложить их на мясо.
Лук очистить от шелухи, измельчить, залить на время уксусом, разбавленным водой. Затем слить жидкость, выложить массу в салат.
Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить, выложить в салат.
Зелень ополоснуть, нарубить.
Сверху потереть твердым сыром, украсить зеленью.
СОВЕТ: Если лук стал излишне кислым после маринада, это значит, что была взята неправильная пропорция уксуса и воды. Необходимо залить массу чистой, холодной водой, оставить на время. Это немного исправит ситуацию.
Салат с курицей нежность
Салат с маринованными огурцами в составе очень аппетитный. Это прекрасный вариант закуски, для праздничного ужина, так как блюдо придется по нраву многим. Поэтому лучше сразу готовить большую порцию.
Состав (4 порции):
Маринованные шампиньоны – 230 г;
Куриное мясо – 370 г;
5 яиц курицы;
Лук – 80 г;
Сметана нежирная – 45 мл;
Маринованные корнишоны – 140 г;
Майонез – 60 мл.
Как готовится необыкновенная нежность салат:
Мясо промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем филе остудить и порезать на кубики. Выложить в салатник и смазать смесью майонеза со сметаной, как и последующие слои, кроме завершающего.
Очищенный лук нашинковать и уложить в блюдо.
Маринованные грибы измельчить и выложить на слой лука.
Соленые огурчики измельчить ножом или через терку, а после отжать лишний маринад, добавить в блюдо.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть следующим слоем.
Салат нежность с курицей, грибами и кукурузой
Нежный и сладковатый салат – любимец многих, так как в составе находится консервированная кукуруза, которая отлично дополняет закуску с грибами и курицей. Блюдо готовится очень быстро, так как, в основном, все продукты в готовом виде. Даже не нужно складывать ингредиенты слоями, их можно смешать, в итоге получится очень вкусно.
Продукты, нужные для 4 порций кушанья:
Курица – 360 г;
Шампиньоны консервы – 210 г;
Сладкая кукуруза – 170 г;
4 яйца курицы;
Зелень – 45 г;
Майонез – 75 мл.
Этапы приготовления:
Филе промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить и порезать на кубики.
Маринованные грибы вскрыть, слить маринад, если нужно, порезать.
Слить маринад из кукурузы.
Отварить яйца курицы до готовности, очистить и нарубить ножом.
Зелень ополоснуть прохладной водой от загрязнений и измельчить.
Смешать все продукты, приправить майонезом, подавать к столу.
Салат нежность с грибами и курицей – отличная возможность накормить большую компанию, причем рады будут все: и те, кто любит вкусно и плотно поесть, особенно мясные блюда, а также те, кто тщательно следит за тем, чтобы вес не прибавлялся от съеденного количества. Это одно из тех редких блюд, как и салат нежность со свеклой, когда можно угодить совершенно всем присутствующим.
Слоеный салат «Нежность» — это то, что вы обязаны попробовать. Вариантов приготовления данного блюда много, выбирайте тот, который понравится вам и вашим близким. Сегодня расскажем о классических рецептах угощения.
Салат необыкновенная нежность с яичными блинами
Это салат нежность состоит всего (!) из трех ингредиентов и заправки. Вы даже представить себе не можете, насколько блюдо сытное и вкусное.
Салат нежность ингредиенты:
500 грамм куриной грудки;
7 куриных яиц;
200 грамм лука;
1 упаковка майонеза.
Как приготовить салат нежность:
Филе хорошо промыть, сварить в подсоленной воде. Можно добавить черный перец (2-3 горошины) и лавровый лист.
После того, как мясо остынет, порезать на мелкие кусочки.
Лук очистить от кожуры, промыть от выделившегося сока и нарезать мелкими кубиками.
Яйца взбить и пожарить омлет или блинчики.
Остывшие блины нарезать соломкой длиной не более 3 сантиметров.
Соединить в общей миске курицу, блины и лук. Немного присолить, заправить майонезом.
Важно: салат нежность калорийность можно снизить, если добавить вместо майонеза нежирную сметану или натуральный обезжиренный йогурт.
Рецепт нежного салата с черносливом
Достаточно калорийная версия салата нежности. Для любителей похрустеть в состав добавлены грецкие орехи.
Что нужно в салат:
150 грамм куриного мяса;
6 куриных яиц;
200 грамм чернослива;
400 грамм свежих огурцов;
80 грамм ядер грецких орехов;
230 мл майонеза.
Как сделать салат нежность:
Вымыть чернослив и залить кипятком на пять минут. Затем воду слить, а сухофрукты нарезать соломкой, оставив несколько штук для украшения.
Яйца отварить до твердого желтка. Затем остудить, очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке в разные тарелки.
Огурцы необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Куриное мясо вымыть, обсушить, а далее дело вашего вкуса — можно обжарить, а можно отварить. После приготовления измельчить филе на маленькие кусочки.
Ореховые ядра поджарить на сухой сковороде до румяного цвета. Измельчить.
Далее салат выкладывать слоями: огурцы; курица; чернослив; белки; орехи; желтки.
Все слои в обязательном порядке смазать майонезом.
Украсить закуску можно небольшим количеством орехов и черносливом, кусочками овощей или маслинами.
Важно: чтобы яйца после варки быстрее остыли, можно в холодную воду, которой вы их заливаете, добавить несколько кубиков льда. Это ускорит процесс.
Салат нежность слоеный с крабовыми палочками
Отличный выбор для любителей морепродуктов. Ингредиенты, которые входят в состав можно найти в ближайшем магазине в любое время года.
Состав салата:
100 грамм крабовых палочек;
100 грамм сыра;
4 куриных яйца;
2 средние моркови;
110 мл майонеза;
2 веточки зелени.
Готовим салат слоеный нежность:
Морковь промыть от загрязнений, отварить в кожуре. Затем остудить, очистить и натереть на терке.
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Очистить, разделить на белки и желтки, измельчить в разные тарелке на терке.
Зелень вымыть и мелко порубить.
Крабовые палочки извлечь из упаковок, мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Следующий шаг — сборка салата. На дно выложить измельченные палочки крабов. Сверху добавить сыр, а затем морковь, яичный белок, а сверху — желтки.
Обязательно смазать каждый слой майонезом и убрать в холодное место для пропитки.
Украсить рубленой зеленью и подавать к столу.
Совет: чтобы салат был вкуснее, можно купить настоящих крабов и извлечь мясо самостоятельно. Затем отварить, приправить и добавлять в блюдо.
Салат нежность рецепт с грибами
Грибы – диетический продукт, так как содержит в себе в среднем 90% воды. Все остальное – полезные вещества. Нельзя сказать, что из-за шампиньонов салат нежность с грибами станет диетическим, но именно этот компонент придаст капельку свежести зимнему набору продуктов.
Что взять на рынке:
5 куриных яиц;
200 грамм сыра;
1 сырая луковица;
400 грамм шампиньонов;
50 грамм растительного масла;
140 мл майонеза;
200 грамм томатов;
200 грамм огурцов.
Рецепт салата нежность:
Яйца отварить до готовности, затем залить холодной водой и остудить.
Очистить яйца и отделить белки от желтков, натереть на терке в разные тарелки.
Лук очистить от кожуры, промыть от выделившегося сока и мелко порубить.
Сыр натереть или измельчить в крошку.
Шампиньоны нарезать на тонкие пластины.
Разогреть сковороду и нагреть на ней масло. Всыпать измельченные лук и грибы. Тушить до полной готовности. В конце приправить специями.
Помидоры и огурчики вымыть, обсушить. Далее измельчить плоды на мелкие кубики.
Далее салат собираем слоями: белок, лук с грибами, томаты, сыр, огурцы, желтки.
Не забыть смазать все слои майонезом, кроме желтков.
Сверху салат можно украсить зеленью.
Как готовить салат нежность с горошком
Салат нежность с курицей полезен и очень сытный. В классическом варианте блюдо заправлено майонезом, но соус можно заменить йогуртом. Это снизить калорийность закуски.
Состав салата:
1 банка консервированного горошка;
100 грамм маринованных грибов;
200 грамм отварного куриного филе;
3 соленых огурчика;
2 средние моркови;
4 картофелины;
1 яблочко;
170 мл майонеза.
Салат нежность рецепт классический:
Морковь и картофель сварить. Для этого вымыть корнеплоды и залить водой. Поставить на плиту и варить до полного приготовления.
Как только овощи приготовятся слить воду, подождать, пока корнеплоды остынут и очистить их от кожуры. Измельчить на кубики.
Открыть банку с горошком, слить жидкость.
Грибочки извлечь из банки, измельчить.
Вареное куриное филе нарезать кубиками.
Огурцы и яблочко помыть, высушить и порубить соломкой.
Соединить компоненты и заправить майонезом. Можно приправить салат любимыми специями.
Классика в кулинарии всегда в моде, а особенно, если речь идет о салате «Нежный». Состав можно немного изменять: добавлять ваши любимые компоненты, убирать лишние. В любом случае угощение не оставит равнодушным ваших родных и близких.
MyRussianFood »Нежность
Написано admin . Опубликовано в Салаты
Этот многослойный салат прост в приготовлении, в отличие от «селедки под шубой», не требует много времени на пропитку и действительно имеет очень нежный вкус: сладость чернослива уравновешивается более резким вкусом грецких орехов, а огурцы освежают блюдо.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатник ровными слоями и слегка намазав каждый слой майонезом:
Цыпленок , майонез
Чернослив , майонез
Огурцы , майонез
Яичные белки , майонез
Грецкие орехи , майонез
Вареные желтки натереть на терке и выложить последним слоем
Салат поставить в холодильник на 40 минут
* Если вы планируете готовить несколько блюд, вы можете отварить курицу и яйца, скажем заранее, скажем накануне вечером, и хранить в холодильнике.На следующий день вам нужно будет только измельчить ингредиенты, что сэкономит время.
* Если чернослив сухой, можно размягчить его в горячей кипяченой воде в течение 10 минут, а затем высушить на бумажном полотенце.
Рецепт семислойного салата | EatingWell
Салат с хрустящей корочкой, чтобы получить восторженные отзывы! Единственными моими изменениями было то, что я добавил немного нарезанной цветной капусты и использовал обезжиренный майонез на основе оливкового масла.Также я оставила центральный круг без сыра и сделала красивый цветок из помидоров и зеленого лука. Хорошо держится, не увядает. Плюсы: хрустящие, красочные и полезные, с множеством вкусов.
Очень понравилось. Я начал готовить этот салат как гарнир к повседневной трапезе.Плюсы: хорошие овощи с красивой заправкой могут быть полезны для вечеринок.
Я из штата Айова, выросший на жирной версии семислойного салата, и должен сказать, что нам это очень понравилось в нашем доме. Единственные изменения, которые я внес в рецепт, заключались в использовании трех цветов болгарского перца вместо желтого (пищевая радуга!) И чуть больше сельдерея (хотя мы обожаем сельдерей в нашем доме).Также не повредит добавить немного пурпурного салата. Повязка была идеальной; Мне не нужно было ничего менять в этом. Вкус не совсем такой, как у старого семислойного салата. Он достаточно отличается, что вы не можете «улыбнуться, подать и заткнуться», но он остается новым рецептом, основанным на старом фаворите.
Семислойный салат очень понравился.Плюсы: Легко, легко, легко сделать, и его можно сделать на день вперед! Минусы: Нет
Сделано для окончания вечеринки школьного персонала. Большой хит! Я согласен, что вы могли бы сделать немного меньше салата, но в целом отличный вкус и настоящую пробку для шоу!
Вчера вечером мне пришлось пойти на пикник, и мы все хотели делать что-то полезное.Я приготовила этот салат, и всем он понравился. Базилик был отличным дополнением, и заправка была даже лучше, чем полножирная полнокалорийная традиционная версия, которую я всегда делал. Кроме того, он использует ромэн вместо айсберга, в котором гораздо больше питательных веществ. Старая версия уходит, и это будет мой новый резерв для 7-слойного салата.
Это отличный летний салат! Вместо простого йогурта я использовал йогурт с греческой ванилью, и он добавил сладости, которой вы никогда не ожидали!
Я приготовила этот салат для занятий по питанию, и им он понравился.Многие из них вегетарианцы, поэтому я сделал две версии, в одной из которых не было бекона. Сливочность заправки прекрасна и намного легче, чем у традиционной версии, приготовленной с использованием всего майонеза. Это действительно вкусно.
Отличный вкус Это было так просто, и когда я впервые приготовил его, салат был просто великолепен.Я использовал свежий органический сладкий перец с моей доли CSA / фермы и добавил немного брокколи. Я заменила майонез на веганский с пониженным содержанием жира, потому что мне нравится его вкус, а сахар — мед, и мне интересно, не из-за этого ли он получился таким водянистым? Я также заменил канадский бекон на обычный, поскольку это все, что у меня было. В следующий раз я подожду, чтобы добавить заправку, и добавлю еще брокколи, потому что это было восхитительно! Когда на следующий день я принесла его на работу, салат сдулся, и на дне было много воды.Я только что перенес миски, и все готово! Плюсы: Супер легкий. Минусы: после приготовления накануне стало очень водянистым.
Семислойный салат со шпинатом для мамы — первый раз в серии
Моя семья переехала в Лос-Анджелес из Нового Орлеана, когда мне было 6 лет. В то время как вся семья моего отца осталась в Новом Орлеане, моя мать была последним членом ее семьи, которая переехала на запад.Это было в конце 1950-х годов, перед грядущим кулинарным взрывом в Америке и задолго до того, как этот кулинарный взрыв начал изменять очень систематизированную кухню Нового Орлеана.
Мой отец был главным ответственным за приготовление праздничных обедов для нашей семьи, что означало в основном традиционные креольские блюда, которые он и моя мать ели в детстве. С другой стороны, моя мать, повар на каждый день, с энтузиазмом исследовала новый кулинарный мир, который мы обнаружили, когда приехали в Лос-Анджелес. Рыбные пятницы часто превращались в пятницы с пиццей.Она открыла для себя еврейский гастроном и пристрастилась к таким вещам, как чизкейк и блинчики. Мы ходили в китайские рестораны, хотя в те времена они были в основном из яичных блюд и чау-мейн.
И для наших еженедельных семейных обедов она была заядлым сборщиком рецептов, в основном из L.A. Times. Она создала несколько систем для их хранения — одна состояла из манильских папок, стороны которых были скреплены скобами, чтобы образовались большие карманы, а другая — серии записных книжек в переплете.Каждая папка и блокнот были помечены в соответствии с категорией — салаты, курица, десерты, праздничная еда и т. Д. — одна с любопытным названием восточная и полинезийская, обозначение, которое исчезло, когда к началу 70-х мы стали гораздо более разбираться в этнической кухне.
В подростковом возрасте вырезка с рецептами отошла на второй план. К тому времени я сам стал читать рецепты и готовить, а она немного устала готовить каждый день. Иногда в более поздние годы я звонил и спрашивал рецепт, но по большей части папки и папки оставались в шкафах и на полках на кухне, кулинарный момент застыл во времени.Теперь, когда ее больше нет, я просматриваю почти забытые вырезки. Некоторые из проверенных и верных любимых рецептов исчезли (или, по крайней мере, я их еще не нашел), а о некоторых я полностью забыл, но был рад вернуться к ним, поскольку они хлынули ко мне, пока я просматривал вырезки. . Некоторые из них представляют собой интересные записи стиля ужина, которые я не собираюсь пересматривать, некоторые, мне любопытно посмотреть, насколько они соответствуют моим более изысканным вкусам, а другие неподвластны времени.
Сегодня я начинаю периодическую серию, чтобы пробежать остаток года, блюд и рецептов, с которыми меня познакомила моя мама, начиная с этого семислойного салата из шпината.
Это блюдо стало одним из нескольких ее любимых блюд на ежегодных празднованиях Сочельника в расширенной семье.
Я пока не нашел оригинальный рецепт, но мой дядя Рейсс, которому мама однажды дала рецепт, помог мне воссоздать его. Он попросил ее поделиться им, чтобы он мог принести это на обед.Он сказал мне, что когда он поставил салат на стол для завтрака, люди перестали есть все остальные блюда и стали копаться в этом.
Кстати, позже, когда несколько членов семьи перестали есть бекон, мама заменила этот слой нарезанными грибами.
Семислойный салат из шпината
Слой в прозрачной стеклянной миске (как вы видите, я использовал пустяковую посуду), так как из нее получается прекрасная презентация. Возможно, вам придется отрегулировать количество и пропорцию ингредиентов, чтобы они соответствовали вашей миске.
5-6 унций молодых листьев шпината (если вы использовали более крупные листья, их следует немного порвать)
Выложите слоями шпинат, салат, горох (добавьте их еще замороженными), бекон, чеснок, нарезанные яйца.
Вылейте повязку сверху и аккуратно распределите небольшой лопаткой.
Сверху с тертым ярлсбергом.
Для перевязки:
1 1/4 стакана майонеза
3/4 стакана сметаны
Вустерширский соус
Лимонный сок (я использовал сок половинки лимона)
Табаско
Соль и молотый белый перец
Смешать майонез и сметану. Добавить Вустершир, лимонный сок, соль и перец по вкусу.полить салат.
Дайте постоять в холодильнике на ночь или несколько часов, чтобы соус немного просочился через салат.
Посыпьте салат тертым ярлсбергом.
Yiled: @ 8-10 порций
Этот пост вводится в конкурс «Особая память» Jarlsberg USA / Eat Write Retreat. Jarlsberg USA является спонсором Eat Write Retreat, а иногда и спонсором LA2LAChef, автора этого блога. Ярлсберг также сыграл главную роль в последнем Дне матери, который мы с семьей провели с мамой.Пожалуйста, ознакомьтесь с меню и рецептами, которые мы тогда подавали:
Бранч ко Дню матери и французский тост с начинкой из шиитаке
Вечеринки в летнем саду — две овощные фриттаты с подарками лета
Еще Summer Garden Party-Simple Canapés
More Summer Garden Party Bites-Jarlsberg and Hazelnut Biscuits с шварцвальдской ветчиной
Сохранить
Рецепт восьмислойного салата | Молли Йе
Убрать выделение со всего
1 чашка фарро
3 стакана овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия (или воды)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 средний ореховый орех, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками 3/4 дюйма
Щепотка измельченного красного перца
1 стакан обезжиренного греческого йогурта
1 чашка свежего базилика (около 2 унций), мелко нарезанного, плюс еще немного для подачи
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
5 унций молодой капусты
8 унций прошутто, нарезанного
2 больших лука-шалот, мелко нарезанных
1/2 стакана бритого пармезана
1/3 стакана поджаренного нарезанного миндаля
Как приготовить слоеный обед (салаты из масонской банки)
Лондон, БразилияОпубликовано 5 января 2017 г.
Из рубрик: без молочных продуктов, без глютена, практические рекомендации, кухня и советы по приготовлению, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, обед, без орехов, рецепты, салаты, гарниры и овощи , Без сои, Веганский, Вегетарианский, Целый30 С тегами: легко, Осень, Без глютена, руководство, здоровое, как приготовить, слоистый, слоистый обед, обед, банка каменщика, приготовление еды, салат, салат в банке, весна, лето , на вынос, Менее 30 минут, вегетарианский, Зима
Здоровые многослойные обеды — это салатов из каменных банок , которые стратегически разделены слоями, чтобы зелень и заправка были разделены — обеспечивая свежий (не мокрый!) здоровый обед!
Вы изо всех сил пытаетесь правильно питаться? Или, может быть, вы просто хотите добавить в свой день еще немного зелени? Вам кажется, что на приготовление салата уходит слишком много времени?
Несколько месяцев назад я обнаружил магию здоровых слоеных обедов, или, как некоторые их называют, салатов из каменных банок.
Все ингредиенты, которые вы обычно кладете в салат, стратегически уложены слоями в большой кувшине. Зелень и заправку храните отдельно, чтобы салат оставался хрустящим, а не сырым. Просто убедитесь, что вы держите банку в вертикальном положении, пока не будете готовы к употреблению!
Посмотрите, как легко приготовить
здоровых многослойных обедов (салаты из масонских банок) в видео ниже!
Так что же это за волшебный порядок ингредиентов, необходимых для приготовления здорового многослойного обеда?
На диаграмме ниже вы увидите порядок, в котором я обычно кладу слоями салаты из каменных банок.
ПЛАТЬЕ идет снизу так, чтобы она оставалась как можно дальше от грина FAAAARRR.
ТВЕРДЫЕ ОВОЩИ (морковь, сельдерей, лук, болгарский перец и т. Д.)
МЯГКИЕ ОВОЩИ / ФРУКТЫ (фасоль, кукуруза, яблоки, виноград и т. Д.)
СЫР / МЯСО (курица, индейка, бекон, чеддер и т. Д.)
ЗЕРНО / ПАСТА (киноа, макаронные изделия, рис и т. Д.)
НАСАДКИ (орехи, сухофрукты и др.)
ЗЕЛЕНЬ (шпинат, руккола, капуста и т. Д.)
Скоро появится серия электронных писем, которые начнут ПОЛНОСТЬЮ здоровых салатов из каменных банок.В течение двух недель вы получите 10 полезных многослойных рецептов обеда, организованные списки продуктов и руководства по приготовлению еды.
Какой тип банок Mason лучше всего подходит для этих полезных многослойных обедов?
Поскольку я люблю все простое, я заказал свои каменщики онлайн через Amazon. Вы можете приобрести комплект из 12 штук
здесь или по отдельности здесь. Есть две основные вещи, которые вы хотите, чтобы ваша каменная банка была:
Вместимость до 32 унций (для большого салата!)
Крышка должна быть «широкой горловиной» (для облегчения извлечения салата!)
Советы по приготовлению супер хрустящих салатов из стеклянных банок
Большинство слоеных обедов могут храниться в холодильнике 3-5 дней при правильном хранении.
Некоторые ингредиенты (авокадо, помидоры и т. Д.) Остаются наиболее свежими, если их положить на верхнюю часть банки накануне / в день приема салата.
Я обнаружил, что смешанная зелень лучше всего, если я кладу ее в банку в день еды. Шпинат и капуста хорошо держатся, если их размещать за несколько дней.
Заполните банку зеленью до верха и плотно закройте, чтобы предотвратить слишком сильное окисление во время хранения!
Как приготовить полезные многослойные обеды (салаты из масонских банок)
Healthy Layered Lunches — это салаты из каменных банок, которые стратегически разделены слоями, чтобы зелень и заправка были разделены — обеспечивая хрустящий (не мокрый!) Здоровый обед!
Состав
Снизу вверх:
СЛОЙ 1:
Одевание
СЛОЙ 2:
Твердые овощи
СЛОЙ 3:
Мягкие овощи
СЛОЙ 4:
Мясо / Сыр
СЛОЙ 5:
Зерновые / макаронные изделия
СЛОЙ 6:
Начинки
СЛОЙ 7:
Зелень
Инструкции
Выложите все ингредиенты слоями в указанном выше порядке.Закройте банку каменщика и поставьте в холодильник до готовности.
Когда вы будете готовы к употреблению, переверните банку и встряхните из стороны в сторону, чтобы перемешать заправку.
Затем встряхните банку вверх и вниз, чтобы добавить заправку в остальной салат.
Вылейте содержимое кувшина в миску или тарелку. Наслаждаться!
Видео с рецептами
Примечания к рецепту
* Некоторые ингредиенты лучше всего помещаются в стеклянные банки за день / ночь перед едой.(например, помидоры, авокадо и т. д.)
* Большинство салатов могут храниться до 3-5 дней при правильной упаковке и хранении,
Хотите еще больше полезных рецептов салатов из каменной банки?
Здоровый салат из тако в банке Mason
Салат из индейки и сладкого картофеля в банке
Салат из нарезанной брокколи с бальзамиком
Салат из измельченной брюссельской капусты с клюквой
Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра)
Салат «Мимоза» (слоеный салат из яиц и сыра) : элегантный, праздничный, привлекательный для глаз и восхитительный на вкус! Этот салат просто шикарный! Все мелко натерто, каждый ингредиент равномерно разбросан по всему салату, что придает ему такой декадентский вид.Это элегантное послевкусие из яичного желтка делает это блюдо еще лучше!
Перейти к рецепту Оставить отзыв
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Мы всегда использовали сельдь в этом салате, потому что нам нравится соленый и острый вкус сельди в таких салатах. Основные ингредиенты мимозы: сыр, яйца, рыба, лук и майонез. Мы также добавляем морковь для контраста и вкуса и немного соленых огурцов, чтобы сделать его менее мягким и привнести в него немного резкости.
Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра) был основным продуктом нашей семьи на каждом большом празднике, сколько я себя помню. Не знаю, как сейчас, но когда мы были детьми, люди ели салат из мимозы в качестве одного из блюд на каждой свадьбе. Этот салат так легко приготовить, но он немного своевременен, особенно если вы хотите, чтобы он выглядел элегантно и идеально.
Использование майонеза в слоеном яйце и сырном салате:
Каждый слой различных ингредиентов отделен очень легким слоем майонеза.Количество майонеза в ингредиентах ниже может отличаться для вас, потому что, если вы используете тарелку меньшего или большего размера, вам в конечном итоге понадобится меньше или больше. Независимо от того, какой размер тарелки вы используете, помните: намазать столько майонеза, чтобы покрыть предыдущий ингредиент. Добавьте небольшое количество майонеза и аккуратно распределите тупым ножом. Может показаться, что это много майонеза, но это немного. Мы не любим салаты без заправки. Кроме того, я готовлю это блюдо примерно 3 раза в год. Чуть больше калорий на праздники — это ничего.В конце концов, рождественские калории не в счет! 😀
Еще один небольшой совет! Если у вас есть яйца Eggland’s Best, используйте их! Их яичные желтки такие желтые, я не думаю, что есть другие марки с такими красивыми желтками. Ваш салат с мимозой будет выглядеть потрясающе, ярко-желтым. Я всегда использую этот бренд, когда мне нужно продемонстрировать яичные желтки при приготовлении пищи или выпечке! 🙂
Салат Мимоза Состав:
Селедка
Картофель Юкон, приготовленный и очищенный
Средняя морковь, приготовленная и очищенная
Кошерный рассол из укропа — тертый
Сыр Моцарелла (2 нити)
Вареные яйца — сепарированные при варке
Майо
Уксус белый дистиллированный
Мелко натертый желтый лук
Перец черный молотый для гарнира
Как приготовить овощи для салата из мимозы:
Не очищайте овощи от кожуры.В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).
Как приготовить салат из яиц и сыра:
1. Вынуть 2 ломтика сельди из упаковки и выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. В салатной тарелке диаметром 5-6 дюймов распределите сельдь по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызните 1/4 чайной ложки белого дистиллированного уксуса и 1/4 чайной ложки мелко натертого лука.
2. Используя терку для сыра, натрите 1 картофель среднего размера равномерно поверх селедки и осторожно придавите вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 1 1/2 столовой ложки майонеза. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 1 среднюю морковь поверх салата, прижать вилкой и засыпать 1,5 столовыми ложками майонеза.
3. Натереть на терке 1 кошерный огурец из укропа, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 1 1/2 ст. Л. Майонеза. Натереть 2 нити моцареллы на терке для сыра и равномерно распределить по салату. Слегка надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Вареные белки отделить от желтков.Натереть 4-5 яичных белков на терке для сыра, равномерно покрыть салат. Надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Сверху на терке выложить 3-4 яичных желтка на терке вместе со свежей петрушкой и посыпать молотым черным перцем. (Будьте очень осторожны с яичными желтками, чтобы не сжимать их и не размять. Вы хотите, чтобы тертые яичные желтки падали на мимозу, как снежинки). Накройте пищевой пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи.
Салат можно хранить в холодильнике 3-4 дня.
Еще больше рецептов салатов:
Салат с мимозой (слоеный салат из яиц и сыра)
Салат «Мимоза» (слоеный салат из яиц и сыра): элегантный, праздничный, приятный на вид и восхитительный на вкус!
2
ломтики сельди
1
средний картофель юкон — приготовленный и очищенный
1/4
чайная ложка
дистиллированный белый уксус
1/4
чайная ложка
мелко натертый лук
1
средняя морковь — приготовленная и очищенная
1
кошерный маринованный укроп — тертый
2
унция
сыр моцарелла
2 струны
4-5
вареные яйца — отделенные при варке
11
столовые ложки
майонез
дай или возьми
молотый черный перец для гарнира
Приготовьте овощи: Не очищайте овощи.В средний горшок поместите 1 средний картофель юкон и 1 среднюю морковь. Залить водой, довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и готовьте морковь 15-20 минут, достаньте кухонными щипцами или парой вилок и продолжайте готовить картофель еще 10 минут, пока картофель не удастся легко проткнуть ножом. Слейте воду и дайте овощам остыть при комнатной температуре, прежде чем снимать кожуру или поставить в холодильник для более быстрого охлаждения. Сварите 5 яиц в соответствии с постом «Идеальные яйца вкрутую» (нажмите на ссылку).
Как приготовить салат с мимозой: Возьмите 2 ломтика сельди из упаковки и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Промокните сельдь бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Селедку нарезать кубиками 1/4 дюйма. В салатной тарелке диаметром 5-6 дюймов распределите сельдь по кругу в центре тарелки, осторожно надавливая вилкой. Сбрызните 1/4 чайной ложки белого дистиллированного уксуса и 1/4 чайной ложки мелко натертого лука.
Используя терку для сыра, натрите 1 картофель среднего размера равномерно поверх селедки и осторожно придавите вилкой.Тупым ножом намажьте картофель 1 1/2 столовой ложки майонеза. Используя ту же терку для сыра, мелко натереть 1 среднюю морковь поверх салата, прижать вилкой и засыпать 1,5 столовыми ложками майонеза.
Перелить 1 кошерный маринад из укропа в сито, выжать сок и равномерно распределить по моркови. Залить 1 1/2 ст. Л. Майонеза. Натереть 2 нити моцареллы на терке для сыра и равномерно распределить по салату. Слегка надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Вареные белки отделить от желтков.Натереть 4-5 яичных белков на терке для сыра, равномерно покрыть салат. Надавите вилкой и залейте 3 столовыми ложками майонеза. Сверху на терке выложить 3-4 яичных желтка на терке вместе со свежей петрушкой и посыпать молотым черным перцем. (Будьте очень осторожны с яичными желтками, чтобы не сжимать их и не размять. Вы хотите, чтобы тертые яичные желтки падали на мимозу, как снежинки). Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Лучший рецепт куриного салата (легкий и ароматный!)
Домашний Куриный салат ! Куриные грудки, нарезанные кубиками, заправлены яркой сливочной заправкой и подаются с хлебом, круассанами или листьями салата. Он ароматный, освежающий и очень сытный. Настоящий летний классический рецепт!
Рецепт куриного салата
Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, который легко настроить.
Этот вариант готовится из нежных кусочков курицы и богатой лимонно-травяной заправки, дополняющей его. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.
Хотите победить? Приготовьте слоеный бутерброд с курицей и салатом — подается между сытным хлебом, слоями с салатом, кремовыми ломтиками авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров. Кто мог устоять?
Куриный салат Видео
Ингредиенты, необходимые для куриного салата
Приготовленные куриные грудки — Мне нравится использовать курицу-гриль.Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 чашки поменьше).
Лимон — перед нарезкой и приготовлением сока обязательно добавьте цедру, так как этот рецепт требует обоих.
Зеленый лук — красный лук можно заменить для более сильного вкуса.
Петрушка — пропустите сушеную, она не так вкусна, как свежая.
Майонез — для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods. Я действительно имею значение, поскольку используется изрядное количество.
Дижонская горчица — не стесняйтесь добавлять больше по вкусу, если вам нравится более сильный горчичный вкус.
Хлеб или салат для сервировки.
Как приготовить лучший куриный салат
Это очень простой рецепт, требуется всего 1 миска. Чтобы сделать это:
Мне нравится здесь удобство и вкус курицы-гриль (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать немного, оставшееся после ужина накануне вечером).
— Цыпленок медленного приготовления грудки просто поместите 3 средних куриных грудки без кожи без кожи или 2 большие куриные грудки без кожи в мультиварке, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3-5 часов до полной готовности (кость -in займет около большего времени, бескостное около меньшего).
Цыпленок-пашот в кипящем курином бульоне, пока он не станет готовым до 165 градусов в центре.
К запекать цыпленка см. Этим методом. Вам не нужно использовать всю приправу, только соль и перец.
Вы можете даже обжарить курицу . Измельчите куриные грудки без кожи и без костей, даже затем приправив солью и перцем. Обжарьте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне до 165 градусов в центре, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
На чем подавать куриный салат?
цельнозерновой или многозерновой хлеб
свежеиспеченный хрустящий хлеб
Тортилья или обертка
Карманный лаваш
круассаны
листья салата
Могу ли я использовать консервированную курицу?
Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что он будет не таким вкусным, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что они хорошо слили воду, чтобы повязка не намокла слишком сильно.
Советы по приготовлению идеального куриного салата:
Не забудьте сначала дать цыпленку остыть. перед добавлением в заправку, иначе она согреет заправку, и она просто не будет прежней.
При желании добавьте фрукт. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку, добавив к ней нотку меда.
Добавьте орехи для большей хрусткости. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль — хороший выбор.
Используйте свежие травы для придания аромата. Мне нравится использовать петрушку, но она также очень вкусна с 2 чайными ложками нарезанного свежего укропа.
Для приготовления самого сливочного салата с курицей используйте жирный майонез.
Если вы используете курицу-гриль, купите одну большую курицу или две маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.
Как мне сделать его здоровым?
Для более легкого и здорового блюда. замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.
Что сторонам, чтобы с ним служить?
Еще больше рецептов куриного салата, которые вам понравятся:
Рецепт куриного салата
Сделано из нежных кусочков курицы и ароматной заправки с травами и лимоном. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.
Добавьте курицу в большую миску, залейте курицу лимонным соком.Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавать сразу в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.
* При желании красный лук можно заменить зеленым для более сильного вкуса.
* Легкий майонез можно заменить более легким вариантом или заменить 1/4 стакана майонеза простым греческим йогуртом.
Попробуйте это со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 стакан нарезанного пополам винограда .Это вкусно!
Вкусные начинки для бутерброда включают салат, бекон, помидоры и нарезанные авокадо.
В питание входит только куриный салат, без хлеба и без добавок.
Яичный рулет с сыром и чесноком на сковороде Ингредиенты Яйца куриные — 2 шт. Кефир — 2 ст. л. Растительное масло для жарки Соль — по вкусу Майонез — 2 ст. …
Время приготовления рулета: 30 минут, не считая времени на выдержку в холодильнике.
Блюда, приготовленные на основе яиц, занимают почетное место среди лидирующих яств. Благодаря кефиру, приготовленный рулет с сыром и чесноком на сковороде получится не только вкусным, но и диетическим. Его, по праву, можно отнести в разряд красивых при подаче блюд для банкетов. За счет содержания кефира рулет получается более нежным, а чеснок придает ему пикантности. Простой рецепт пошагово с фото позволит вам приготовить вкуснейший яичный рулет с чесноком и сыром. Благодаря простым рекомендациям, рецепт рулета из яиц станет излюбленным на вашей кухне.
Есть разные варианты приготовления этого блюда, посмотрите так же и этот рецепт рулета из омлета с плавленным сыром и чесноком
Как приготовить яичный рулет с чесноком и сыром на сковороде
Непосредственно перед готовкой рулета вынимаем из холодильника куриные яйца. После чего их нужно вымыть под проточной водой. Очищаем зубки чеснока, подготавливаем норму кефира, майонез, соль, масло для жарки омлета и плавленый сырок. При желании можно использовать в качестве начинки рулета любой сорт твердого сыра. Сам по себе плавленый сырок хорошо держит форму, если брать твердый сыр, нужно будет увеличить количество майонеза.
В посуду вбиваем куриные яйца, всыпаем по вкусу поваренной соли и для нежной консистенции добавляем кефир. Жирность используемого кефира не имеет важности, если вам нужно менее калорийное блюдо, лучше взять обезжиренный кисломолочный продукт. Далее необходимо взбить в однородную консистенцию омлетную массу. При желании к яичной массе можно добавить любимые специи.
Из полученной массы жарим яичный блин на хорошо раскаленной сковородке с растительным маслом. Чтобы он хорошо пропекся, можно накрыть сковородку крышкой или жарить с обеих сторон. Готовый омлет выкладываем на бумагу, чтобы стек лишний жир.
Пока наша заготовка для рулета остывает, необходимо приготовить сырную начинку. Натираем на мелкую терку плавленый сырок. Чтобы он хорошо натирался и не прилипал к терке, ее нужно предварительно смочить водой.
К натертому сырку добавляем пропущенный через пресс или мелко измельченный чеснок. Причем количество чеснока можно как увеличить, так и уменьшить, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. После чего сыр соединяем с майонезом и хорошенько перемешиваем. Противники лишних калорий и майонеза могут использовать в начинке кефир.
Полученной массой смазываем остывший омлет и сворачиваем его аккуратно в рулет. Для сохранности формы и аромата рулет яичный с сыром и чесноком приготовленный на сковороде завернуть в пищевую пленку. Выдержать в холодильнике 1 час.
Готовый рулет нарезать острым ножом на порционные кусочки. Уложить на тарелку, украсить зеленью на свое усмотрение и подавать к столу. Удачных вам экспериментов на кухне с рецептами из кефира и приятного аппетита!
Яичный рулет с сыром на сковороде
Яичный рулет с сыром и чесноком
Любое мероприятие в моей семье не обходится без яичного рулета. Каждый раз я выбираю разную начинку: грибы, мясо, рыбу, овощи, зелень, сыр. Сейчас решила приготовить довольно быстрый вариант – яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью.
Эти продукты отлично сочетаются друг с другом и закуска приобретает приятный пикантный вкус. Сам омлет очень легкий и нежный, но завернуть начинку в него не составляет труда.
Сыр можно использовать для начинки любой твердый или мягкий, не рассыпчатый. Отлично подойдет плавленный сырок. Последний перемешивается с зеленью и чесноком в пасту, поэтому с ним яичный рулет выглядит в разрезе красивее. Зелень можно использовать любую по вкусу: укроп, петрушку, базилик, зеленый лучок.
Готовится яичный рулет с сыром на сковороде, вернее, обжаривается на ней сам омлет, а после в него заворачивается начинка и закуска настаивается в холодильнике. Но можно слегка обжарить и весь рулет, если хотите подать к столу горячую закуску. При этом лучше использовать твердый сыр. Он расплавится и лучше скрепит рулет.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Майонез или жирные сливки — 1 столовая ложка
Твердый сыр — 50 г
Плавленный сырок — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Свежий укроп — 30 г
Постное масло — 1 столовая ложка
Соль, перец молотый – по вкусу
Читайте также:
Как приготовить рулет из омлета
1. Для рулета в первую очередь необходимо сделать омлет. Для этого в глубокую тарелку вбиваем три куриных яйца. Чем ярче будут желтки, тем насыщеннее цвет получится и у омлета.
Добавляем соль, перец, интенсивно взбиваем до однородной массы. Вливаем 1 ложку майонеза или жирные сливки или несладкий йогурт и перемешиваем.
2. К яичной массе добавляем мелко натертый твердый сыр. Перемешиваем.
3. Выливаем получившуюся смесь на хорошо разогретую сковороду с постным маслом без запаха. Сковородку лучше использовать с антипригарным покрытием, чтобы омлет не пригорел.
Жарим на маленьком огне в течение двух минут. Потом накрываем крышкой и пропариваем еще минуту, чтоб омлет полностью схватился. Переворачивать на другую сторону его не нужно, чтобы не повредить.
4. Готовый омлет аккуратно перекладываем со сковороды на большую плоскую тарелку. Даем остыть почти полностью.
5. Натираем на мелкой терке плавленый сырок. При выборе сыра ориентируйтесь на стоимость продукта — чем выше, тем лучше.
Ни в коем случае не берите сырный продукт, он готовится без использования молока, что сказывается на его вкусовых качествах и на мягкости.
Шинкуем свежую зелень, измельчаем зубчик чеснока, можно на терке. Перемешиваем тщательно начинку. При желании можно добавить 1-2 столовых ложки жирной сметаны или майонеза, чтобы начинка рулета была сочнее. Если любите острые закуски, добавьте чуть-чуть горчицы.
6. Слегка охлажденный омлет выкладываем на фольгу или пищевую пленку. С одной стороны омлета помещаем сверху всю начинку и размазываем ее.
7. Теперь аккуратно и плотно сворачиваем яичный рулет с сыром и чесноком и оставляем швом вниз. Сверху плотно укутываем фольгой или пищевой пленкой.
Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался, стал вкуснее и лучше держал форму.
8. Снимаем фольгу, нарезаем омлет в рулете на тонкие кусочки. Вкусный и ароматный рулет из омлета с сыром на сковороде готов. Подаем блюдо на стол! Приятного аппетита!
А в следующий раз подобный рулет можно сделать с сыром и жареными грибами, рыбными консервами (сайрой, скумбрией) или соленой красной рыбой. Получается по личному опыту очень вкусно .
Если вы ищете варианты красивой подачи омлета, приготовьте этот салат «Загадка».
Загрузка…
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Рулетики с сыром и чесноком
Всегда хочется, чтобы закуски на праздничном столе были разнообразными и на их приготовление затрачивалось немного времени. Одной из таких закусок будут рулетики с начинкой. Их можно приготовить из лаваша или тортильи. Начинка готовится за несколько минут, наносится на основу. Все сворачивается в рулет, недолго настаивается в холодильнике, нарезается и готово. Начинки для таких рулетиков могут быть овощными, мясными, сырными или рыбными.
Сегодня делюсь рецептом ароматных рулетиков с сыром и чесноком в тортильи. Мексиканские лепешки тортильи отлично подходят для такой закуски. Они плотные, хорошо держат форму и, используя разные виды лепешек, закуске можно придавать разные вкусы. У меня сегодня ароматная пшеничная тортилья. Начинка из мелко натертого твердого сыра с добавлением чеснока, укропа, майонеза и молотого кориандра получается густой, ароматной и очень-очень вкусной.
Рулетики с сыром и чесноком
Распечатать рецепт
Ароматные и потрясающе вкусные рулетики с сыром и чесноком отлично подойдут на праздничный стол и станут его украшением. Для основы использую лепешку тортилью, которую можно заменить на тонкий лаваш. Начинку из сыра, укропа, чеснока, майонеза готовлю за несколько минут. Готовый рулет 20 минут охлаждаю в холодильнике. Просто в приготовлении и очень-очень ароматно!!!
Порции
Время подготовки
12 шт.
5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
Время подготовки
12 шт.
5 минут
Время приготовления
25 минут
Рулетики с сыром и чесноком
Распечатать рецепт
Ароматные и потрясающе вкусные рулетики с сыром и чесноком отлично подойдут на праздничный стол и станут его украшением. Для основы использую лепешку тортилью, которую можно заменить на тонкий лаваш. Начинку из сыра, укропа, чеснока, майонеза готовлю за несколько минут. Готовый рулет 20 минут охлаждаю в холодильнике. Просто в приготовлении и очень-очень ароматно!!!
Порции
Время подготовки
12 шт.
5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
Время подготовки
12 шт.
5 минут
Время приготовления
25 минут
Ингредиенты
Для 1 лепешки диаметром 26 см.:
Порции: шт.
Инструкции
Твердый сыр можно брать любого сорта, у меня был сыр Моцарелла. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем в миску. Мелко натертый сыр будет образовывать однородную массу и в разрезе рулетики будут выглядеть аккуратно и красиво.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в подготовленный сыр.
Веточки укропа отделяем от жестких стеблей, мелко измельчаем ножом и отправляем в миску.
Дополняем все майонезом и добавляем молотый кориандр, который можно заменить на любые специи по вкусу.
Хорошо перемешиваем и начинка готова. Она получается густой и очень ароматной.
Для рулетиков мне очень нравится использовать тортилью. Лепешка не тонкая, но мягкая и очень хорошо держит форму. Тортильи бывают сырными, кукурузными и, как в этом рецепте, пшеничными.
Сырную ароматную начинку порциями выкладываем на лепешку и распределяем большой ложкой. На край, где будет последний оборот рулета, начинки добавляем меньше, чтобы при сворачивании она не вышла наружу.
Начинаем все аккуратно сворачивать в рулет.
Получаем красивый не очень широкий в диаметре рулет. Рулетики из него получатся небольшими на 2 укуса.
Заворачиваем рулет из тортильи в фольгу или пленку и отправляем в холодильник минимум на 20 минут.
Ароматный рулет с сыром и чесноком освобождаем от фольги, нарезаем на небольшие рулетики, красиво выкладываем на тарелку, подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Рулетки хорошо держат форму и в разрезе получаются красивыми. Такая закуска станет украшением праздничного стола. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить рулетики с крабовыми палочками и сыром смотрите с пошаговыми фото здесь.
Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
яичный рулет закусочный
Легкая быстрая закуска.Буквально 30 минут и очень вкусный нежный яичный рулет с пикантной начинкой у вас на столе.Продукты все простые и рецепт очень простой можно.
Ингредиенты:
омлет
яйца 4 шт.
сметана 100 г
масло растительное 2 ст.л.
соль щепотка
начинка
сыр плавленый 100 г
морковь 3 шт.
сметана или майонез 50 г
чеснок 2 зубка
соль
Рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
Необходимое время: 30 minutes.
Омлет
Отделить белки от желтков.
Взбиваем белки
К белкам добавить щепотку соли и взбить их при помощи миксера до крепких пиков.
Желтки соединить со сметаной.Добавить две столовые ложки растительного масла и перемешать.
Теперь добавить взбитые белки и опять перемешать.
Выпекаем омлет
Противень застелить пергаментом и смазываем пергамент растительным маслом.Вылить яичную массу ,разровнять лопаткой и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Готовим начинку
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности.
Плавленый сырок так же натереть на крупной тёрке.Предварительно подморозить его чтобы легче было натирать.
В миске соединяем морковь,сырок, добавляем измельчённый и сметану или майонез.Перемешать и начинка готова.
Делаем рулет
Достаем из духовки омлет и пускай остынет немного прямо на пергаменте.Берите бумагу хорошего качества,тогда у вас ничего не пристанет.
Выкладываем начинку, распределяем и оставим свободным немного край.
Сворачиваем рулет.
Можно подавать сразу или если для гостей, заверните рулет в фольгу и отправьте холодильник на 30 минут.
Очень нежный, очень вкусный закусочный рулет.Попробуйте!
Видео рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
Рулет из омлета с сыром
закусочный рулет из омлета с сыром
Закусочный рулет из омлета с сыром – вкусная и нарядная закуска с плавленым сыром, чесноком и свежей зеленью, к праздничному столу и для семейного завтрака.
Яичный рулет с плавленым сыром имеет нежный вкус и легкий пряный весенний аромат благодаря вежей зелени и чесноку. Омлет лучше выпекать в силиконовой форме или на антипригарном коврике, поскольку пергамент довольно часто пристает к омлетному блинчику.
4 яйца
70 мл майонеза
Соль и молотый перец по вкусу
Для начинки рулета:
2 плавленых сырка или мягкий плавленый сыр 200 г
Маленький пучок укропа или другой свежей зелени, какая вам нравится
Небольшой зубчик чеснока
Рецепт
Яйца взбиваем с майонезом, добавляем немного соли и молотый перец по желанию.
На противень укладываем антипригарный коврик или пергаментную бумагу.
Выливаем яичную смесь.
Запекаем омлет в духовке примерно десять минут, температура 180 градусов.
Когда яичная смесь схватится и приобретет равномерный светло – желтый оттенок, достаем из духовки.
Прикрываем противень подходящей по размеру разделочной доской, покрытой пищевой пленкой и переворачиваем.
Снимаем бумагу для выпечки.
Даем немного остыть, пару минут, чтобы не обжечь руки.
Плавленый сырки трем на крупной терке.
Добавляем майонез, мелко порезанные чеснок и укроп, перемешиваем.
Распределяем начинку по поверхности омлета.
Сворачиваем в рулет, с помощью пленки это делать удобнее, хотя можно обойтись и без нее.
Отправляем рулет с сыром в холодильник на пару часов или на ночь.
По прошествии времени режем рулет из омлета с сыром ломтиками, красиво выглядит нарезка по диагонали, и подаем к столу на листьях салата, украсив зеленью. Омлет приготовить можно разными способами. Почитайте, как приготовить вкусный омлет в сковороде и в духовке (так готовят в детском саду и школах.
Рулет из омлета с начинкой из сыра и чеснока
Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску – рулет из омлета с плавлеными сырками и чесноком. Несмотря на то, что рецепт из разряда бюджетных, данный яичный рулет с начинкой украсит любой праздничный стол. В качестве начинки я использовала обычные плавленые сырки типа «дружба», но можно приготовить эту замечательную закуску с любыми продуктами, что найдутся в холодильнике. Можно использовать крабовые палочки, фарш, печеночный паштет или любой нежный плавленый сыр, к примеру с грибным вкусом. Как видите здесь большой простор для фантазии! Думаю, от такой закуски любая хозяйка будет в восторге, ведь готовится данный рулет с сыром практически за считанные минуты, а результат впечатляет. Причем каждый раз экспериментируя с начинками, можно получать новый и интересный вкус. Рулет получается нежный и аппетитный, а нарезанный порционными кусочками он подойдет для любого застолья, фуршета или перекуса в течение дня!
Ингредиенты:
яйцо – 2 штуки.
сметана – 2 ст. ложки.
мука – 1 ст. ложка с горкой.
сырки плавленые – 3 штуки.
чеснок – 3-4 зубчика.
соль – по вкусу.
зелень – по вкусу.
майонез – по вкусу.
Порций: 1 рулет.
Как приготовить рулет из омлета с начинкой:
Так как рулет желательно сворачивать в теплом состоянии, первым делом подготовим начинку. Сырки трем на терке, а чтобы это было удобнее сделать, предварительно необходимо их подержать немного в морозилке.
Добавляем к сыркам пропущенный через пресс чеснок и любую свежую зелень по вкусу, у меня был укроп.
Заправляем начинку майонезом и тщательно перемешиваем.
Для приготовления омлета взбиваем яйца и щепотку соли. Если начинка будет достаточно соленая, то яйца можно и вовсе не солить. Добавляем сметану.
Перемешиваем и добавляем ложку муки с небольшой горкой.
Еще раз все взбиваем до однородной массы.
Сковороду смазываем растительным маслом, прогреваем и выливаем яичную смесь равномерно ее распределяя. У меня сковорода большая, в диаметре 28 см, получился один рулет. Если у вас сковорода небольшая, то данного количества вполне хватит для приготовления двух рулетов или одного, но потолще.
Как вариант можно запечь омлет так же в духовке, дно формы предварительно застелив пекарской бумагой. Мне с духовкой возиться не хотелось, поэтому я все же остановилась на сковороде.
Готовим омлет на небольшом огне буквально несколько минут. Наша задача не поджарить массу, а лишь дождаться чтобы она схватилась. Кладем готовый омлет на плоскую поверхность. Я кладу нижней стороной кверху, чтобы снаружи рулет смотрелся более нежным, с приятным желтым оттенком.
Распределяем сверху равномерно начинку, отступив немного от одного края.
Затем плотно прижимая омлет руками, сворачиваем рулет.
Я подавала рулет почти сразу же, но рекомендую его завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник как минимум на пару часов. Тогда рулет пропитавшись будет более плотным и лучше держать форму.
Приятного аппетита!!!
Видео рецепт яичного рулета с сыром и чесноком
С уважением, Оксана Чабан.
Другие рецепты с сайта:
Омлетный рулет с сыром и чесноком — вкусная и быстрая закуска | О еде и не только
Омлетный рулет можно делать с разными начинками: сыром, творогом, творожным сыром, грибами, мясным фаршем и так далее. Закуску готовить легко и быстро — достаточно около 20 минут. Мне больше всего нравятся варианты рулетиков из омлета с начинкой сыр + чеснок. Закуска получается очень нежная — она подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
Сразу скажу, что в приготовлении блюда использую майонез. Его противники могут применять продукт домашнего производства без промышленных вредностей (например, сделанный из сметаны).
Вам понадобятся для омлетного теста:
Яйца — 4 шт.
Майонез — 150 г.
Для изготовления начинки приготовьте:
Сыр — 150-200 г.
Чеснок — 2 дольки.
Сметану — 70-100 г.
Соль, специи, горчицу — по вкусу.
По желанию можно добавить зелень.
Объем начинки можно варьировать, исходя из собственных предпочтений.
Пошаговый рецепт
Сначала следует взбить яйца и соединить их с майонезом.
Основательно вымешать массу и вылить в форму для запекания, выстланную бумагой. Печь омлет в духовке при 180 градусах 10 минут.
Для получения омлета понадобится достаточно большая прямоугольная или квадратная посуда. Я обычно использую противень, но тесто выливаю не на всю поверхность— отступаю примерно пару сантиметров от каждого края. На противне также удобно в дальнейшем сворачивать рулет.
Если вы возьмете маленькую форму, омлет у вас получится слишком толстый, и вы не сможете свернуть его в рулет.
Пока готовится омлет, приготовить начинку — мелко натереть сыр, чеснок. Сделать соус — соединить сметану, соль, специи, горчицу. Состав ввести в сырную массу, вымешать. По желанию сметану можно заменить майонезом.
Когда омлет приготовится, вытащить его из духовки и дать постоять 3 минуты. Это обусловлено тем, что он будет вздутый, а для формирования рулета надо, чтобы он осел. Далее омлет аккуратно отделить от бумаги.
Сверху выложить начинку и свернуть рулет.
Нарезать на маленькие части и можно подавать к столу.
Надеюсь, рецепт вам понравился. Рекомендую также почитать способы приготовления мясного суфле или мяса под картофельной шубкой. Буду рада лайкам и подписке на канал!
Рецепт яичных рулетов со стейком и сыром
Яичные рулетики со стейком и сыром
Порций по рецепту: 16 Калорий: 232,7
% дневная стоимость *
белок:
16,6 г
33%
углеводы:
17.2 г
6%
пищевые волокна:
0,8 г
3%
сахара:
0.5 г
толстый:
10,4 г
16%
насыщенный жир:
4 г
20%
холестерин:
42.7 мг
14%
витамин а ме:
366,5IU
7%
эквиваленты ниацина:
4.7 мг
36%
витамин b6:
0,1 мг
9%
Витамин С:
15.5 мг
26%
фолиевая кислота:
32,1 мкг
8%
кальций:
74.8 мг
8%
утюг:
2,1 мг
12%
магний:
18.2 мг
7%
калий:
175,4 мг
5%
натрий:
343.8 мг
14%
тиамин:
0,2 мг
18%
калории из жира:
93.3
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Яичные рулетики с сырным стейком — Рецепт чемпионов
Прежде чем я перейду к этому рецепту, я хочу сделать заявление о бутербродах с сырным стейком.Не все сэндвичи с сырным стейком из Филадельфии, поэтому не все сэндвичи с сырным стейком являются сырными стейками «Филадельфия».
Этот рецепт такой простой и такой приятный, даже когда я пишу его, я ищу в морозилке остатки стейка! Один только рецепт сырного соуса вызовет шок и трепет у ваших вкусовых рецепторов, и если вы сделаете из них яичные рулеты, вы будете очень счастливы.
Сначала я не был уверен, хочу ли я приготовить сырный соус к этому рецепту, потому что до этого момента я не приготовил сырный соус, достойный соуса.Все изменилось, когда я нашел и освоил этот соус. Один только цвет завораживает, а вкус и консистенция не имеют себе равных. Выбираете ли вы только бутерброд или яичницу, эти рецепты вам понравятся.
Распечатать рецепт
Яичные рулетики со стейком и сыром
Ингредиенты
для изготовления бутербродов и яичных рулетов:
инструкции
Начнем со стейка:
Используя слегка замороженный кусок стейка, нарежьте его как можно тоньше и осторожнее.Поместите его в сумку на молнии.
В пакет с застежкой-молнией добавьте оливковое масло, вустерширский соус, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.
Тем временем добавьте сливочное масло в сковороду среднего размера вместе с примерно 1 столовой ложкой оливкового масла.
Когда масло вспенится, добавьте лук и готовьте около 7 минут, пока он не станет карамелизированным.Отложите в сторону.
Для соуса:
В маленькой кастрюле или кастрюле добавьте молоко и сливочный сыр. Когда сливочный сыр растает в молоке, добавьте оставшуюся приправу и тертый чеддер. Хорошо перемешайте, пока все не станет однородным. Переложите в миску или бутылку с отжимом.
Вернуться к стейку:
Нагрейте плоскую поверхность или сковороду до среднего уровня.Добавьте немного стейка и готовьте 3-5 минут или пока не перестанет быть розовым.
Добавьте в стейк обильное количество сыра и лука и накройте крышкой, пока сыр не растает.
Сборка бутерброда:
Разрежьте булочку пополам и выложите разрезанной стороной на стейк и сыр.Используя шпатель, переверните его и положите на ровную поверхность. Разрежьте его пополам и наслаждайтесь.
Для яичных рулетов
Разогрейте масло до 375º F.
Положите обертку для яичного рулета на ровную поверхность. Начните с угла и положите немного стейка на дюйм выше одного края.Положите половину сырной палочки на стейк.
Загните ближайший к вам край над стейком и сыром. Затем сложите с двух сторон и раскатайте яичный рулет. Повторите то же самое с оставшимся стейком и сыром.
Обжаривайте яичный рулет около 3 минут или пока он не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым.
Для подачи на стол разрезать яичный рулет пополам и залить сырным соусом.
Сырные яичные рулетики со шпинатом — это испечет меня счастливым
Эти сырные яичные рулетики со шпинатом, которые легко приготовить и соблазнительно вкусные, станут идеальной закуской для вашей праздничной вечеринки или игрового дня.
Я очень люблю шпинат, наверное, 20 лет назад я бы этого не сказал, но взрослый знает лучше. Что может быть лучше, чем перекусить зеленью, я прав? Эти сырные яичные булочки со шпинатом настолько легко приготовить, и они настолько хороши на вкус, что вам придется заставить себя отойти, прежде чем съесть их все! Я недавно купил фритюрницу и пытался понять, в чем ее суть, так что это казалось идеальным блюдом для экспериментов.Мне было очень приятно, что я смог приготовить их до хрустящей корочки без какого-либо масла. Я обожаю яичные роллы, поэтому я не могу устоять перед оберткой для яичных роллов.
Не волнуйтесь, если у вас нет фритюрницы, вы все равно можете приготовить ее в своей проверенной духовке! Просто вставьте их, и вы сразу сможете перекусить. Если вы ищете новую закуску для праздничной вечеринки или что-нибудь, чтобы добавить что-нибудь в свой игровой день, этот сырный яичный рулет со шпинатом обязательно будет хитом. Надеюсь, они вам понравятся!
Яичный рулет со шпинатом и сыром
Состав
2
Столовые ложки
масло сливочное
1/4
чашка
рубленый лук
1/4
чайная ложка
чесночный порошок
1
Столовые ложки
мука
1/4
чашка
молоко
5
унция
шпинат
свежий
2
Столовые ложки
майонез
1
Столовые ложки
соус Ранч
1
чашка
тертый сыр Монтерей Джек
Инструкции
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте лук, варите до готовности около 4-5 минут.
Добавьте муку и молоко и готовьте еще пару минут, затем добавьте шпинат и готовьте, пока все листья не увянут, всего несколько минут.
Снимите смесь с огня и добавьте майонез, заправку и тертый сыр.
Разложите 8 оберток для яичных рулетов на чистой поверхности и поместите 1 1/2 столовой ложки шпинатной смеси в центр каждой.
Смочите палец водой и нанесите его на внешние края каждой обертки, затем по диагонали (представьте ромбовидную форму) сгибайте нижний край над начинкой. Приведите боковые точки внутрь, чтобы они встретились со складкой, и закатайте до оставшейся точки.
Обрызгайте рулеты со шпинатом кулинарным спреем с обеих сторон.
Для фритюрницы: поместите в корзину, установите температуру 375º F и готовьте в течение 8-10 минут.
Для духовки — Установите духовку на 400º F и выпекайте в течение 15-17 минут на противне со вставленной сверху решеткой (это обеспечит равномерный поток воздуха) до золотисто-коричневого цвета.
Ищете еще отличные идеи для закусок? Проверьте это:
Острый шпинатный соус с ветчиной и сыром
Рулетики с курицей и пармезаном
Чизкейк с клюквенным пухом
Бараньи отбивные с красным и зеленым соусом
Шарик из козьего сыра с травами
Острый крабовый соус со сливочным сыром
Халапеньо Поппер Дип с беконом
Кусочки халапеньо с курицей, фаршированной беконом
Грибные шляпки, фаршированные морепродуктами
Свиньи халапеньо и чеддер в одеяле
Мини-сырные шарики с миндалем и медом
Закуска с оливковой елкой
Рецепт куриных яичных рулетов с сыром брокколи и куриным фаршем
Рецепт куриных яичных рулетов с брокколи и сыром Рецепт является абсолютным фаворитом детей и взрослых (взрослых!).
Видео о рецепте куриных яичных рулетов с брокколи и сыром Эти куриные яичные рулетики наполнены классической комбинацией брокколи с сыром, которую так любят многие едоки, даже ненавистники овощей. Скатанный в хрустящий куриный яичный рулет (или блинчик с начинкой), плавленый сыр чеддер и аромат здоровой брокколи станут отличной закуской или простым куриным ужином. Самое интересное в этом рецепте курицы заключается в том, что вы можете добавить больше сыра, чтобы добавить тягучий сырный вкус.А брокколи добавляет другой оттенок и аромат классическим овощным яичным рулетам, в котором используются типичная капуста и морковь. Это отличный способ приучить детей есть брокколи и идеальную закуску для вечеринок. Если вы хотите приготовить большую партию, приготовьте смесь заранее и оставьте мариноваться в холодильнике. В день приготовления все, что вам нужно сделать, это скатать булочки, поджарить их и подать голодной толпе!
В рецепте используется острый сыр чеддер, но вы можете использовать и ваш любимый плавящийся сыр.Вы также можете сделать из него более острый рулет из брокколи и куриного яйца с сыром, используя сыр перец джек. Еще один интересный вариант сыра — использовать выдержанный чеддер, швейцарский сыр, грюйер или эмменталер для придания вкуса. Вы действительно не ошибетесь, если смешаете вкусы брокколи с сыром. Только не добавляйте слишком много сыра, иначе яичные рулетики вытекут из масла слишком много сыра, что вызовет большой беспорядок. Щелкните здесь, чтобы узнать больше–> Рецепты яичных рулетов и азиатские рецепты.
Нажмите здесь, чтобы увидеть наш популярный -> Рецепт куриных овощных яичных рулетов Посмотрите видео о куриных овощных яичных рулетах, чтобы использовать его в качестве руководства по скручиванию и жарке
9015 Видео о соусе Хойсин с арахисовым соусом для этих куриных яичных рулетов
Куриные яичные рулетики с сыром и брокколи
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Некоторые находят необычным использование сырых ингредиентов в яйце рулоны.Да, здесь используется сырой куриный фарш. Это традиционный способ для многих культур (если вы этого не сделали, пожалуйста, будьте открыты к тому, как это делают другие). Он ничем не отличается от жарки курицы, но вместо того, чтобы ее завернуть в куриную кожу и тесто, он завернут в обертку для яичного рулета. Мы считаем, что начинка остается более сочной и нежной. Но если вам удобнее готовить курицу заранее, дерзайте!
1 фунт (454 г) молотого цыпленка
2 стакана (180 г) нарезанных соцветий брокколи (мелко нарезанных, чтобы они не прокалывали булочки)
3 (3) зубчика измельченного чеснока
1/2 среднего Лук, измельченный
6 унций (170 г) тертого сыра или добавьте сколько хотите
1 столовая ложка (15 мл) соевого соуса
1/2 чайной ложки (2.5 мл) Кошерная соль или морская соль, или по вкусу
свежий треснувший черный перец, по вкусу
1 упаковка обертки для яичных рулетов (или иногда называемая оберткой «спринг-ролл» в морозильной камере на рынке)
1 взбитое яйцо или 2 столовые ложки воды
Масло для жарки
Hoisin Peanut Dip, рецепт и видео здесь или посмотрите видео в сообщении выше
Сделайте начинку:
В большой миске смешайте все ингредиенты (курица, брокколи , чеснок, лук, сыр, соевый соус, соль и черный перец) .Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Для раскатки и жарки:
Используя обертки для яичных рулетов или спринг-роллов, добавьте около 2 столовых ложек куриной начинки в каждую обертку. Подверните и оберните обертку вокруг начинки (посмотрите видео в посте выше, чтобы узнать, как свернуть ровные и плотные рулоны) . Смажьте верхний угол обертки водой или взбитым яйцом, чтобы запечатать конец обертки, а затем завершите скручивание яичного рулета.Повторите то же самое для всех яичных рулетов.
Заполните большую сковороду примерно на 1/2 дюйма растительным и нагрейте масло примерно до 350 ° F.
Медленно добавляйте яичные рулетики в сковороду, , не перегружая яичные рулеты на сковороде, потому что они слипнутся, если их положить слишком близко. Обжаривайте яичный рулет с каждой стороны около 3 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки. Удалите и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Подавать теплым с соусом из гойсина и арахиса. Вы также можете обернуть эти куриные овощные яичные рулетики в салате, и они съедят их как обертки из яичных рулетов из салата!
Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы может заработать на ваших соответствующих покупках. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.
Миски для куриных яичных рулетов с чесноком и кунжутом
Тарелка из азиатского чеснока и кунжута с курицей и яйцом — это быстрый и простой 15-минутный рецепт с куриным фаршем в меде, чесноке, соевом соусе с тертой капустой, морковью, снежным горошком и жареными вонтонами.Если вы подумываете о китайском обеде на вынос, пропустите его и приготовьте эти миски для яичных рулетов в сочетании с невероятно вкусным чесночным кунжутным соусом.
Этот восхитительный рецепт Миски для яичных рулетов вдохновлен классической азиатской закуской из жареных яичных рулетов, которую подают к каждому блюду. Куриный фарш готовится и покрывается ЛУЧШИМ чесночным кунжутным соусом с медом и соевым соусом, затем смешивается с капустой, снежным горошком, морковью и жареными вонтонами.
Легкий азиатский рецепт, сделанный с нуля; Если вы подумываете о китайских блюдах на вынос, подумайте об этом рецепте блюдо из куриного яичного рулета с чесноком и кунжутом, потому что он лучше любого блюда на вынос!
Что такое яичный рулет в миске
Яичные рулеты — это китайская закуска, начиненная мясным фаршем, капустой и овощами, такими как морковь и лук. В состав My Egg Roll Bowl входят классические ингредиенты для яичных рулетов, а также восхитительный соус, который дополняет блюдо и делает его более изысканным.
Куриный фарш — Традиционно яичные рулеты включают мясо. Это может быть свинина, курица или креветки. Поскольку фарш из курицы труднее найти в продуктовом магазине, смело используйте фарш из индейки. У него такой же вкус, его легче найти и обычно он дешевле.
Измельченная капуста — Яичные рулеты всегда содержат какую-то капусту. Я беру пакет предварительно нашинкованной капусты. Конечно, вы можете купить капусту и сами измельчить ее. Набор азиатских салатов, который продается в большинстве продуктовых магазинов, также можно использовать.В этот набор входит салат ромэн, а также капуста и морковь. Поставляется с пачкой миндаля и жареными вонтонами. Не забудьте выложить пакетик соуса, потому что мы не будем его использовать. Не пропускайте капусту, потому что она — главная звезда этого рецепта. Если вам нравится азиатский рецепт без капусты, попробуйте мои чашки с курицей и салатом с чесноком и кунжутом.
Морковь — Возьмите небольшой пакет тертой моркови. Моркови в пакете для капусты / наборе для салата недостаточно для этого рецепта. К тому же морковь придает блюду приятный хруст.
Снежный горошек — Прекрасным дополнением к этому рецепту является свежий снежный горошек или сахарный горошек. Их можно найти рядом с пакетами для салатов. Снежный горошек придает этому рецепту миски для яичных рулетов великолепную текстуру и аромат.
Жареные вонтоны — Вонтоны выпускаются в небольшой квадратной упаковке. Я всегда находил свой в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине. Вонтоны обычно можно найти в наборах для салатов. Чтобы обжарить вонтоны, добавьте в кастрюлю растительное масло (около 1/4 стакана).Положите свежую обертку из вонтона в горячее масло и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Если вы возьмете пакет с салатом Asian Salad Kit, он идет с пакетом жареных вонтонов.
Более здоровые миски для яичных рулетов с низким содержанием углеводов
Используйте эти заменители, чтобы сделать миски для яичных рулетов с низким содержанием углеводов и без сахара. Чтобы сделать этот рецепт более полезным, используйте кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса. Откажитесь от кетчупа. Затем замените мед кленовым сиропом без сахара.
Мои миски для куриных яичных рулетов с одним горшком наполнены восхитительным ароматом.Этот рецепт курицы идеален и для планов питания . В воскресенье я готовлю все обеденные блюда и планирую их на обед порциями в течение недели. Иногда я тоже подаю рис вместе.
Ключ к созданию идеальной миски для яичных рулетов — использование свежих ингредиентов и супервкусного азиатского соуса. По этому рецепту у вас будет простой в приготовлении рецепт азиатской курицы, на приготовление которого уйдет всего 25 минут. Кроме того, этот соус лучше, чем любой ресторанный соус по рецепту яичных рулетов в городе.
Чтобы получить больше рецептов азиатского чеснока с кунжутом , попробуйте этот популярный цыпленок с кунжутом и чесноком , или эти азиатские чашки салата с кунжутом и чесноком и эти фрикадельки с кунжутом и липким чесноком и чашечки с чесноком и кунжутом с лапшой .
1 фунт куриного фарша ИЛИ фарша из индейки
4½ столовые ложки соевого соуса (кокосовые аминокислоты для кето-диеты)
4½ столовые ложки меда (кленовый сироп без сахара для кето-диеты)
2 столовые ложки кетчупа (по желанию)
ч.л. рисового уксуса
¼ ч.л. кунжутного масла
5 измельченных зубчиков чеснока ИЛИ 1.5 чайных ложек чесночной пасты
1½ стакана тертой моркови
3½ стакана азиатского салата (в пакете) ИЛИ упакованного в пакетика салата из капусты (мне нравится использовать Азиатский салатный набор, потому что он идет с жареными вонтонами)
⅔ чашки сахарного горошка или снега горох
⅛ ч.л. хлопьев красного перца, для дополнительного нагрева
вонтонов — см. примечания к рецепту
6 зеленых луковиц, нарезанных кубиками
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок и хлопья красного перца; отложить.
В большой сковороде с бортиками, поставленной на средний огонь, приготовьте куриный фарш (или индейку). Лопаткой измельчить курицу на мелкие кусочки. Готовьте, пока не перестанет быть розовым и вся жидкость не потечет; около 6-9 минут.
Налейте смесь кунжута с чесноком в сотейник. Перемешивайте смесь, пока курица не приобретет цвет соуса. Сковорода должна закипеть и варить, пока большая часть жидкости не загустеет и не впитается цыпленком.
В сковороду добавьте нашинкованную капусту, тертую морковь и снежный горошек / кусочки сахара.Перемешайте, пока хорошо не покроется.
Подавать и украсить жареными вонтонами и зеленым луком.
Жареные вонтоны — Вонтоны выпускаются в небольшой квадратной упаковке. Я всегда находил свой в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине. Вонтоны обычно можно найти в наборах для салатов. Чтобы обжарить вонтоны, добавьте в кастрюлю растительное масло (около 1/4 стакана). Положите свежую обертку из вонтона в масло и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Если вы возьмете пакет с салатом Asian Salad Kit, он идет с пакетом жареных вонтонов.Чтобы сделать этот рецепт более полезным, используйте кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса. Откажитесь от кетчупа. Затем замените мед кленовым сиропом без сахара.
калорий: 224 ккал | Углеводы: 22 г | Белки: 18 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 589 мг | Калий: 760 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 6650 МЕ | Витамин C: 29,2 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 1.7mg
Всем нравится хороший стейк и бутерброд с сыром, и всем нравится хрустящий яичный рулет.Почему бы не объединить их и не приготовить эти восхитительные яичные рулетики с сырным стейком для себя, своих друзей и семьи.
Рецепт яичного рулета с сырным стейком представляет собой вариант классического сэндвича с сырным стейком Philly Cheese Steak, но в хрустящей оболочке из филе филе. Их так легко сделать. Вы можете приготовить достаточно для ужина сегодня вечером, а остальное заморозить для любого ужина в будние дни для всей семьи.
Я люблю хороший яичный рулет. Поскольку вы живете в Нью-Йорке, заказ еды на вынос — самый быстрый вариант обеда или ужина.Теперь, когда я живу в Филадельфии, у меня есть роскошь попробовать сэндвич Philly Cheese Steak, и я рад поделиться этим восхитительным сочетанием американского и китайского фастфуда. Я также приготовил сладкий перец с фаршированным сыром Philly Cheese Steak.
Эти золотисто-коричневые вкусные хрустящие яичные рулеты из сырного стейка с начинкой из нарезанного филе, приправленного до совершенства. Карамелизированный лук с болгарским перцем, грибами и сыром проволоне. Филадельфийский стиль.Наслаждаться!
Яичные рулетики с сырным стейком
1
фунт
стейк без костей
нарезать тонкими ломтиками
½
чашка
грибы
нарезанный
1
зеленый болгарский перец (или любого цвета)
нарезанный
1
лук
нарезанный
2
столовая ложка
растительное масло
¼
чашка
Вустершир соус
проволоне сыр
яйцо мыть
1
чайная ложка
приправа соль
½
чайная ложка
чесночный порошок
½
чайная ложка
луковый порошок
½
чайная ложка
сушеная петрушка
черный перец по вкусу
обертки для яичных рулетов
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте стейк из филе и готовьте 3-4 минуты или пока он не подрумянится и не станет готовым. Приправить солью, чесночным порошком, луковым порошком и черным перцем.
Достаньте стейк из сковороды. Слейте воду и отложите в сторону.
Добавьте 1 столовую ложку растительного масла в сковороду и добавьте болгарский перец, лук и грибы. Обжарить, пока овощи не станут мягкими.
Положите стейк обратно в сотейник с овощами.
Разложите обертки для яичных рулетов (я использую 2 за раз. Меньше жира и больше хруста). Промойте яйца по краям обертки для яичных рулетов. В центр положите ломтик проволоне.
Выложите примерно 2 столовые ложки начинки для стейка на каждую обертку яичного рулета и сложите.
Налейте масло в глубокую сковороду и нагрейте на средне-высокой температуре.
Жарьте по 2-3 яичных рулета за раз, периодически переворачивая (каждые 15 секунд), пока не подрумянятся со всех сторон, примерно 3-4 минуты.
Слив на бумажные полотенца. Подавать с вашим любимым соусом для макания.
Связанные
Gyeran Mari (ролл омлет) — корейский Бапсанг
Опубликовано .Обновлено
Этот корейский рецепт яичницы готовится из нарезанной моркови и лука-шалота. Это популярный гарнир, особенно для ланч-бокса, который можно легко приготовить в кратчайшие сроки!
Что такое геран-мари?
Gyeran mari (계란말이), что буквально переводится как яичный рулет, представляет собой скрученный омлет в корейском стиле. Обычно его подают как гарнир к любому блюду, а не только к завтраку, и он очень популярен как ланч-бокс. Сегодня эти корейские яичные роллы также стали популярной уличной едой среди продавцов, которые скручивают гигантский гиран мари с таким большим количеством яиц.Это очень впечатляюще!
Для меня этот рецепт корейского яичного рулета — еще один восхитительный гарнир, который я могу приготовить в последнюю минуту перед едой.
Как приготовить корейский рулет из омлета
Гиранский мари обычно готовят из одного или двух видов нарезанных овощей, чаще всего с луком и морковью. Варианты наполнения безграничны! Попробуйте с луком, грибами, кабачками, болгарским перцем или чесноком (бучу). Вы также можете добавить ветчину, бекон или сыр, если хотите.Еще одно популярное дополнение — гим (лист сушеных водорослей).
Приготовление гиран-мари просто, если у вас есть основы. Просто тонким слоем налейте порцию яичной смеси. Когда яйцо застынет, но еще влажно, сложите его лопаткой и продолжайте скатывать. Отодвиньте скрученное яйцо в сторону и добавьте еще яичной смеси на открытое пространство, чтобы повторить.
Для 3 яиц можно 2 или 3 раза вылить яичную смесь в сковороду. На 5 яиц 3 или 4 раза. Это просто рекомендации.Нет жестких правил. Первое фото сделано из 5 яиц.
Советы по приготовлению лучших корейских яичниц
Разогрейте сковороду до тех пор, пока она не станет горячей, поместив руку на 2–3 дюйма выше дна сковороды.
Не переполняйте яичную смесь начинками. Свернуть будет сложнее.
Наберитесь терпения и приготовьте яйца на слабом огне. Если жар будет слишком сильным, в итоге получатся твердые яйца, которые сломаются при складывании. Если вы не приготовите яйца достаточно, скрученное яйцо будет жидким внутри.
Скатывайте обеими руками, держа в каждой лопатку, ложку или пару палочек для еды.
Используйте небольшую сковороду, если хотите, чтобы рулеты были толстыми.
Не волнуйтесь, если с первого раза не получится, то обязательно придет с практикой. Как только вы разберетесь с основами, попробуйте еще несколько яиц.
Еще рецепты корейских рулетов из омлета
Gyeran mari (омлет в рулетах) с водорослями Gyeran mari (омлет в рулетах) со сладким перцем
Посмотрите, как это сделать
Если вы попробовали этот рецепт корейского омлета , пожалуйста, оцените рецепт и дайте мне знать, как он получился для вас, в разделе комментариев ниже. Оставайтесь на связи, подписавшись на меня на YouTube, Pinterest , Twitter , Facebook 0 60 .
Gyeran mari (корейский рулет из омлета)
Гарнир
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Порций: 2
Распечатать рецепт
Примечания
Если вы используете больше яиц, просто пропорционально увеличивайте количество других ингредиентов.Гиран-мари можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней. Вы можете разогреть его в микроволновой печи или съесть в холодном виде.
Этот рецепт гиран-мари был первоначально опубликован в апреле 2012 года. Я обновил его здесь, добавив новые фотографии, дополнительную информацию и незначительные изменения в рецепте.
от alexxlab