Автор: alexxlab

Шоколадная колбаска — рецепт нетленный! «Салями» из печенья любили все, кто родом из СССР. В дефицитные времена советские хозяйки умели » из ничего» творить шедевры ранга хот-куизине. Так вот шоколадная колбаса — яркий представитель этой легендарной коллекции из прошлого.

Как приготовить «Шоколадная колбаса»

1 Шоколадная колбаса из печенья — рецепт простой. Для начала — сливочное масло растопить в сотейнике.

2 Добавить в масло сахар.

3 К масляно-сахарной смеси подмешать какао и нагревать, помешивая, пока не растворится сахар.

4 В горячую шоколадную смесь добавить яйцо, быстро и энергично перемешать венчиком, чтобы яйцо не свернулось.

5 Печенье растолочь на небольшие кусочки.

6 Соединить печенье и шоколадную массу.

7 На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку, сверху выложить шоколадную массу.

8 Свернуть пленку в колбаску, перевязать концы веревкой и хорошо охладить. Если вы не уверены, что свернули «колбасу» достаточно плотно, положите её на час под небольшой пресс, а затем отправить на ночь в холодильник.

9 Готовый десерт нарезать и подавать к чаю или кофе.

Рецепт «Шоколадная колбаса» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Сладкая шоколадная колбаска из печенья 🍫 по пошаговому рецепту

Кухонная техника и утварь: холодильник, кухонные весы и другие мерные принадлежности, вместительная глубокая миска, сотейник или другая емкость с толстым дном, деревянная или силиконовая лопатка, столовая ложка, ножницы, острый нож, полиэтиленовый пакет, пекарская бумага.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто

1. Берем по одной плитке черного и молочного шоколада и ломаем их на небольшие кусочки. Складываем кусочки сладкого ингредиента в сотейник или любую другую емкость с толстым дном.
   
2. Вливаем туда же 30-50 мл молока и отправляем компоненты на слабый огонь. При активном и постоянном размешивании растапливаем шоколад до жидкого состояния.
   
3. Переливаем шоколадную массу в глубокую миску, а затем добавляем к нему полбанки сгущенного молока. Перемешиваем ингредиенты обычной столовой ложкой до получения однородной вязкой консистенции.
   
4. Песочное печенье в количестве 300 г складываем в полиэтиленовый пакет. Равномерно разравниваем его по всему пакету, а затем при помощи скалки измельчаем его так, чтобы остались крупные кусочки.
   
5. Крупную крошку отправляем в миску к смеси сгущенки и шоколада. Тщательно размешиваем составляющие, стараясь замесить однородное тесто.
   

Готовим изделие

1. Пекарскую бумагу хорошенько смазываем 30-50 г заранее размягченного сливочного масла. Выкладываем тесто на смазанную бумагу и влажными руками формируем из него колбаску. Из этого количества теста получается две колбаски.
   
2. Плотно заворачиваем заготовку в бумагу, а затем закручиваем края, формируя своего рода большую конфету. Отправляем колбаску в холодильники минимум на три часа.
   
3. По истечении этого времени вынимаем лакомство из холодильника и, не разворачивая бумагу, нарезаем угощение на порционные кусочки. Подаем изделие с чаем, кофе, или наслаждаемся его вкусом без ничего.
   

Полезная информация

• Сладкую шоколадную колбаску с печеньем можно хранить в морозильной камере довольно продолжительное время, извлекая десерт в любой момент и наслаждаясь им вместе с чаем, кофе или какао с молоком.
• При желании, перед непосредственной подачей сладкого десерта колбаску можно освободить от бумаги и хорошенько обвалять в сахарной пудре, а после этого нарезать небольшими ломтиками.
• Во время замеса теста некоторые кулинары добавляют резаный зефир или различные цукаты. В случае с использованием цукатов, угощение получится разноцветным и очень аппетитным, что бесспорно придется по душе маленьким сладкоежкам.
• Также данная рецептура вполне допускает добавление любых орехов, предварительно поломанных на небольшие кусочки.

Видеорецепт

Этот видеоролик подробно освещает весь процесс приготовления сладкой колбаски, сделанной на основе всего трех компонентов: печенья, шоколада и сгущенки.

Вот так быстро и просто можно самому сделать отменный десерт в виде сладкой колбаски. Рассказывайте в комментариях, каким образом вы готовите это угощение, и какие дополнительные добавки используете. Также непременно сообщите, что вы думаете о вкусовых качествах шоколадной колбаски с печеньем, сделанной по описанной методике. Приятного аппетита!

Шоколадная колбаса из печенья — 2 рецепта • Жизнь

Давно хотела приготовить шоколадную колбасу из печенья! Да все как-то не толкало. А вот на днях купила две милые чашки с новогодней символикой. И такие они мне показались умилительно-уютно-домашние… прямо как шоколадная колбаска.

Я долго просматривала разные варианты приготовления колбасок: со сгущенкой, с шоколадом, яйцом, которое заваривается, сырым яйцом… в итоге остановилась на двух вариантах: на основе сгущенки и завариваемого яйца – все-таки как-то сырое яйцо оттолкнуло.

Как видите, в колбаске с яйцом больше видно печенье, а со сгущенкой — саму шоколадную массу.

• Колбаса с яйцом
• Колбаса со сгущенкой

Что касается вкуса, то сгущеночная колбаска плотная, как конфета. Она не распадается, держится упругим куском, отчетливо слышится шоколадный вкус – он тут первостепенный.

Яичная колбаса из печенья получилась нежнее, вкус более сбалансированный – слышно все компоненты. Даже то небольшое количество орехов в ней чувствуется сильнее. По консистенции она нежнее, как будто… пропитаннее.

И хотя мне понравились обе, в результате предпочтение я отдаю второму варианту – на яйце. Интересно, а что выберете вы?

Полезная статья: как заменить шоколад на какао и наоборот.

Рецепты шоколадной колбаски

Шоколадная колбаса (с яйцом)

Измельчая печенье для колбасы, помните, что в готовой крошке должны попадаться как крупные, так и мелкие кусочки. Выбирая печенье, берите такое, которое будет нравиться вам само по себе – это основа вкусной колбаски. Орехи вы можете измельчить до состояния муки либо порубить ножом.

• 300 г песочного печенья
• 50 г жареного фундука
• 125 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 3 ст. л. какао
• 1 яйцо
• щепотка соли

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Измельчая печенье для колбасы, помните, что в готовой крошке должны попадаться как крупные, так и мелкие кусочки. Выбирая печенье, берите такое, которое будет нравиться вам само по себе – это основа вкусной колбаски. Орехи вы можете измельчить до состояния муки либо порубить ножом.

• 300 г песочного печенья
• 50 г жареного фундука
• 200 г сгущенки
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао
• щепотка соли

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Колбаска из печенья – классические рецепты из детства

Сегодня в гастрономах и супермаркетах представлен огромный выбор конфет, печенья, мармелада и других сладостей. Старшее поколение удивляется этому обилию, но вспоминает почти забытые рецепты из детства, знакомит с ними юное поколение.

И, к счастью, оказывается, что сладости из нашего детства также радуют и юное поколение. К тому же, как говорят многие мамы, к приготовлению домашних десертов дети подключаются с большим удовольствием, а потому и приготовленные в домашних условиях торты, или пирожные, или обычная шоколадная колбаса кажутся вкуснее-вкусного.

Ниже подборка рецептов сладкой колбасы, для которой нужен минимум продуктов и минимум умений. Зато результат восхитительный!

Классическая колбаска из печенья и какао «как в детстве» – пошаговый фото рецепт

Есть рецепты, которые сопровождают человека с детства. Очень часто мамы и бабушки готовят незамысловатый, но очень вкусный десерт, который нравится не только детям, но и взрослым и называется он – сладкая колбаса.

Рецепт сладкой колбасы может стать первым рецептом, который под силу освоить начинающему кондитеру. К его приготовлению можно привлекать детей уже с 9-10 лет, а подросток 12-13 лет справится с приготовлением сладкой колбасы из печенья самостоятельно.

Для сладкой колбасы нужно:

• 500 — 550 г печенья.
• 30 — 40 г какао-порошка.
• 220 г масла.
• 180 — 200 г сгущенного с сахаром молока.

Приготовление:

1. Измельчить в муку печенье любым способом. Удобнее всего пропустить его через мясорубку, 3-4 печенья изломать на мелкие кусочки руками.

2. В перемолотое печенье влить сгущенку. Размешать.

3. Растопить масло. Влить его в смесь печенья и сгущенки. Размешать.

4. Всыпать какао. Любители более шоколадного вкуса могут положить его немного больше.

5. Смесь для сладкой колбасы хорошо перемешать.

6. Переложить смесь из печенья, масла, сгущенки и какао в пакетики и придать форму колбасок.

7. На час отправить сладкую колбасу в морозильник. Готовую сладкую колбаску нарезать и подать на стол. По желанию в это блюдо можно положить небольшое количество грецких орехов, миндаля или фундука.

Шоколадная колбаска из печенья

Не стоит думать, что шоколадная колбаса изобретена мамами советских детей от безысходности и дефицита сладостей. Это лакомство считается почти национальным в Португалии, и сегодня его можно встретить в разных заведениях питания, от кафе до шикарных ресторанов.

Только в классическом португальском рецепте присутствует настоящий шоколад, а не какао-порошок, поэтому масла потребуется немного меньше.

Ингредиенты:

• Печенье (самое простое, например, «Шахматное») – 300 гр.
• Шоколад горький – 1 плитка.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Коньяк (если колбаса готовится как «взрослый десерт»).
• Какао-порошок – 5 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Молоко сгущенное – 1 банка.
• Орехи (грецкие, арахис, миндаль) – по 50-100 гр. (чем больше, тем вкуснее).
• Сахарная пудра для украшения.

Алгоритм действий:

1. Печенье по классической рецептуре раскрошить в глубокую емкость. Орехи также измельчить.
2. В отдельной огнеупорной емкости на самом малом огне растопить сливочное масло.
3. Затем в масло отправить шоколад и, помешивая, растворить его.
4. В эту шоколадно-масляную массу всыпать какао-порошок, влить сгущенное молоко. Прогреть, мешая, пока не получится однородная консистенция.
5. Печенье и орехи перемешать в емкости.
6. Сюда же вылить вкуснятину, снятую с огня. Перемешать.
7. Сформовать продолговатую колбасу, напоминающую классическую салями. Завернуть в пищевую пленку.
8. Убрать в холодильник.

Теперь всему семейству придется как-то выдержать несколько часов, пока обалденно вкусный десерт охлаждается. При подаче к столу колбасу нарезать красивыми кружками и посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусная сладкая колбаска из печенья со сгущенкой

Часто можно встретить рецепты домашней шоколадной колбасы, в которых необходимо вскипятить молоко, а затем растворить в нем сахар. Сегодня хозяйки чаще пользуются более быстрой технологией, используют вместо обычного молока с сахаром сгущенное молоко (естественно, сладкое). Тогда время приготовления становится в разы короче.

Ингредиенты:

• Печенье, типа «Шахматного», «Земляничного» – 600 гр.
• Молоко сгущенное – 1 банка.
• Масло сливочное – 200 гр. (большая пачка).
• Какао-порошок – 4-5 ст. л.
• Ванилин.
• Орехи (по желанию или при наличии, можно обойтись без них).

Алгоритм действий:

1. Ломать печенье можно доверить самому младшему поколению, главное, следить, чтобы продукт не был съеден раньше завершения технологического процесса.
2. Масло на малом огне растопить, в него добавить сгущенное молоко, ванилин и какао-порошок. Вымешать в однородную сливочно-шоколадную массу.
3. Если решено класть орехи при приготовлении домашней шоколадной колбасы, значит их нужно очистить, затем прогреть на сковороде без масла для усиления орехового вкуса и запаха.
4. Потолочь в ступке, отправить к печенью. Перемешать.
5. В эту смесь влить сливочно-шоколадную массу. Вымешать.
6. Сформовать колбаски. Это может быть одна большая и достаточно толстая «колбаса», либо несколько поменьше.
7. Каждую завернуть в пищевую пленку. Спрятать в холодном месте на несколько часов.

Очень вкусна такая шоколадная колбаса с чаем или кофе!

Сливочная колбаска из печенья

Масло является одним из важных ингредиентов при приготовлении знаменитой домашней «шоколадной колбасы». Используется именно сливочное масло, а не модный спред и не маргарин, тогда и у колбасы особенный фирменный вкус, запоминающийся надолго.

Ингредиенты:

• Печенье песочное, самое простое и недорогое – 200 гр.
• Масло сливочное – 100-150 гр.
• Сахар-песок – 3 ст. л.
• Какао-порошок – 2-4 ст. л.
• Молоко свежее – 3-5 ст. л.
• Орехи грецкие (или любые другие, или смесь) – 80-100 гр.

Алгоритм действий:

1. Молоко прогреть, смешать с сахаром и какао-порошком, чтобы образовалась однородная молочно-шоколадная масса.
2. Добавить сливочное масло, продолжить нагрев, все время помешивая.
3. Печенье, типа «Шахматного», поломать на мелкие кусочки. Можно это делать руками, перекрутить на мясорубке с решеткой с крупными отверстиями, либо положить в пакет, накрыть полотенцем и постучать кухонным молотком.
4. В сливочно-шоколадную массу добавить поломанное печенье.
5. Грецкие или другие орехи предварительно очистить от скорлупы, убрать перегородки. Нарезать мелко, поджарить для усиления вкуса.
6. Перемешать массу для колбаски. Сформировать в виде продолговатых батонов, похожих на салями.
7. Упаковав в пищевую пленку, спрятать подальше в холодильник.

До подачи к столу шоколадная колбаса должна хорошо охладиться. Немного сахарной пудры для красоты не помешает!

Советы и рекомендации

Шоколадная колбаса требует только самых свежих продуктов.

Для приготовления брать сливочное масло (ни в коем случае не маргарин и не спред).

Обязательный ингредиент – какао-порошок, при его отсутствии выручит обычная шоколадка, которую нужно растопить вместе со сливочным маслом.

Еще один заменимый продукт – молоко, вместо обычного, часто присутствующего в рецептах, можно воспользоваться сгущенным. Сахар в таком случае класть не нужно.

Можно проводить эксперименты, добавляя в шоколадную колбасу орехи (на выбор хозяйки или домочадцев), сухофрукты.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Рецепт колбасы Джимми Дина для рождественского печенья так празднично

Если вы в любой день предпочитаете пакетик хрустящих соленых чипсов плитке шоколада, Джимми Дин приготовил для вас идеальное праздничное печенье. Конечно, рождественские блюда, как правило, довольно вкусные (хм, привет, леденцы Орео), но они всегда, как правило, чрезмерно сладкие. К счастью, даже если вы не любите сладкое, вы все равно можете тратить время на создание семейных традиций на кухне с вашим собственным колбасным печеньем Джимми Дина.Да, вы правильно прочитали — колбасное печенье.

Праздники — это времяпрепровождение с семьей, так почему бы не пригласить внуков на кухню рождественским утром? Каждый может взять формочку для печенья и сделать свою любимую праздничную форму: снеговиков, оленей, можно даже котлету из колбасы в форме валлийского корги! (И на этот раз вас не будут ругать за то, что вы начали утро со сладкого.) Так что наденьте фартук, скатайте колбасу и поверните ручку духовки на средний огонь, потому что пора приготовить что-нибудь вкусненькое.Завтрак подается!

Праздничное колбасное печенье

(Фото предоставлено Джимми Дином)

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 8-10 минут

Размер порции: 6 порций (по 2 сосисок)

Состав

• 1 уп. Jimmy Dean® Рулет из свинины с обычным или острым вкусом
• Гарниры для украшения колбасы: ассорти из тертых сыров, таких как чеддер и моцарелла, нарезанный зеленый лук, нарезанные помидоры, полоски красного и зеленого болгарского перца, свежие травы, такие как розмарин, тимьян, петрушка и т. Д.
• Формочки для праздничного печенья (для наилучшего результата используйте металлические), такие как звезда, праздничные елки и т. Д.

Инструкции

1. Снимите колбасу с рулета и разложите на большом листе пергамента или полиэтиленовой пленке. Сверху колбасу обернуть вторым листом пергаментной бумаги. Равномерно раскатайте колбасу до толщины около дюйма. Выложите на большой противень и накройте крышкой. Заморозьте примерно на 1 час до твердого, но не сильного замораживания.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

2. Достаньте колбасу из морозильной камеры и нарежьте ее формочками для печенья забавной праздничной формы.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

3. Готовьте формы сосисок в большой сковороде на среднем огне в течение 8–10 минут или до тех пор, пока минимальная температура не достигнет 160F. При желании украсьте гарнирами для сервировки.

(Фото предоставлено Джимми Дином)

Больше из Woman’s World

Hershey’s представляет новый аромат впервые за 20 лет

У нас не было идеи Меню ценностей Taco Bell — и это такая выгодная сделка

Мужчина худеет, ест в оливковом саду дважды в день

рецепт со сгущенкой.

Практически все мы любим сладкое. Однако далеко не всегда всевозможные сладости и десерты, которые можно приобрести в магазине, отличаются высоким качеством. При их приготовлении используются различные ароматизаторы, консерванты и ароматизаторы. К тому же они еще и недешевы. Но оказывается, что различные сладости к чаю можно приготовить и самостоятельно. Для этого используйте минимум ингредиентов и немного времени. Поговорим о том, как делают сладкую колбасу из печенья и какао со сгущенкой, приведем проверенный рецепт такой сладости.

Первый рецепт

Для приготовления такой колбасы нужно приготовить шестьсот граммов печенья (отлично подойдет печенье «Клубника», «Привет» или «Доброе утро», а также другие подобные сорта). Кроме того, вам понадобится триста восемьдесят граммов некипяченой сгущенки, двести граммов мягкого сливочного масла и пять чайных ложек какао-порошка.

Сначала разломайте печенье на небольшие кусочки размером примерно полсантиметра. Добавьте к нему сливочное масло, перед этим немного подогревая при комнатной температуре.Такой продукт ни в коем случае нельзя плавить. Хорошо перемешайте эти два ингредиента. Далее добавляем к ним какао, затем еще раз перемешиваем. Соединить полученную массу со сгущенкой и еще раз перемешать.

Из приготовленного состава сформировать несколько колбасных плиток. У вас должно получиться пять-шесть сладких сосисок. Плотно заверните их в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и положите в морозильную камеру на четыре часа. Подготовленную колбасу нарежьте так, как считаете нужным.

Советы

После того, как замороженная колбаса полежит при комнатной температуре, она не изменит своей формы, но станет приятно мягкой.

Масса, из которой сделана колбаса, должна выглядеть рыхлой. Ломтики печенья скрепляют сгущенкой. В том случае, если вы приобрели слишком жидкую сгущенку, добавьте в нее еще печенья. Но лучше сгущенку смешивать небольшими порциями, чтобы получить продукт оптимальной густоты.

Вареная колбаса может храниться в морозильной камере достаточно продолжительное время.

Для приготовления такого десерта лучше использовать тридцать процентов какао.

Рецепт №2

Для приготовления такой сладости нужно использовать от трехсот до четырехсот граммов песочного печенья, двести граммов сливочного масла, один стакан сахара, а также три столовые ложки с горкой сахара.Кроме того, приготовьте пять столовых ложек молока или сливок с низким содержанием жира и один стакан очищенных грецких орехов.

Половину или треть приготовленного печенья измельчить с помощью блендера или обычной ступки. Полученный порошок высыпаем в миску. Оставшееся печенье разбить на небольшие кусочки вручную. Измельчите грецкие орехи достаточно крупно и соедините их с подготовленным печеньем.

В отдельную миску насыпать сахар, добавить какао и хорошо перемешать. Далее аккуратно влейте в эту емкость сливки или молоко и снова перемешайте.Поставьте какао и молоко на минимальный огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и немного остудите. В получившуюся массу добавить сливочное масло, нарезав его кубиками. Как можно тщательнее перемешайте шоколадную смесь — до однородной массы. Далее соединяем его с печеньем и измельченными орехами. Но выливать не все ингредиенты сразу, а постепенно, чтобы масса не была излишне густой.

Перемешайте лакомство, пока не получите густую липкую шоколадную смесь.

Разложите на столе пищевую пленку или фольгу, смазанную маслом.Также для приготовления сосисок можно использовать лист пергамента. Выложите на него порцию шоколадной массы и аккуратно разровняйте. Плотно оберните возле заготовки лист фольги или пищевой пленки, чтобы она приняла форму колбасы. Повторите ту же процедуру с оставшейся шоколадной массой.

Поместите приготовленную колбасу в холодильник или морозильную камеру и дайте ей застыть. При подаче нарезать ломтиками.

Рецепт №3

Для приготовления этого варианта шоколадных колбасок можно обойтись без сгущенки.Вам понадобится сто двадцать граммов сахара, четыре столовые ложки какао-порошка, шестьдесят миллилитров молока, пятьдесят пять граммов масла, тридцать граммов темного шоколада. Также приготовьте восемьдесят граммов орехов (на свой вкус), восемьдесят граммов печенья, пятьдесят граммов изюма и столько же чернослива.

Гайки просушить, очистить. Разбейте печенье. Чернослив промыть и измельчить, смешать с замоченным и сушеным изюмом, а также с печеньем и орехами.

Приготовьте глазурь: смешайте какао с сахаром, влейте в него молоко и поставьте на слабый огонь.Растопите масло и вылейте его в кастрюлю. Постоянно помешивайте содержимое, а после того, как сахар полностью растворится, вылейте измельченный шоколад в емкость. Довести состав до кипения и выключить.

Смешайте глазурь со смесью орехов и сухофруктов. Хорошо смешать. Колбаски готовьте, как описано в рецептах выше.

Сладкая колбаса станет отличным десертом к чаю для всей семьи, а также для неожиданно заезжих гостей.

Екатерина, www.сайт

P.S. В тексте использованы некоторые формы, характерные для устной речи.

Здравствуйте уважаемые читатели. Пришла осень и поначалу радовала нас теплыми и светлыми днями. Но сейчас идет дождь, холодно. Солнце лишь изредка выглядывает из-за туч, а бывают обычно пасмурные дни. Даже сегодня полдня солнце ждало, чтобы сделать фото. А потом я просто все устрою, и оно скроется за тучей. В общем, фото получилось не так, как хотелось, а получилось.

А сегодня приготовила шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой и грецкими орехами. Рецепт, как всегда, с фото.

Я, конечно, стараюсь не есть много сладкого, но иногда хочется и ничего не могу с собой поделать. Обожаю, недавно поделилась в блоге интересным и вкусным рецептом его приготовления. Но если вы еще не приготовили картофельный пирог, рекомендую попробовать.

А на днях решил, что приготовлю шоколадную колбасу. Моя мама делала шоколадную колбасу из сырых яиц с добавлением печенья, масла и орехов.Колбаса мне совсем не понравилась. Решила попробовать рецепт со сгущенкой, мне такой вариант очень нравится.

Рецепт шоколадной колбасы с фото

• Печенье 250 грамм (топленое молоко, возможен любой другой сахар)
• 125 г сливочного масла
• 100 грамм темного шоколада (у меня есть молоко)
• грецкие орехи 150 г
• 1 банка сгущенки (у меня 380 грамм)
• 2 ст. ложки какао

Сварить колбасу настолько просто, что наверняка ребенок сможет ее приготовить.Более того, в таких рецептах подкупает то, что печь печенье не нужно. Купила все продукты в магазине и готовлю.

Какао просеял через сито, чтобы не было комочков. Я взял молочный шоколад, но можно и черный.

Грецкие орехи можно немного поджарить или подсушить. Сушила в духовке.

Печенье Я взяла сахарное, рассыпчатое. Картофельные лепешки мы любим готовить из него, но и топленое молоко получается из печенья не менее вкусным.

Сначала растапливаю шоколад в кастрюле, которую заранее разламываю на кусочки.В шоколад добавляю масло.

Еще добавляю две столовые ложки какао и все перемешиваю. После растопления шоколада с маслом добавляем сгущенку и все перемешиваем. Молоко у нас не из жестяной банки, поэтому взвешиваем и добавляем 380 грамм. Масса темного становится светлее. Более того, он светлеет прямо на глазах.

Варить массу не нужно, а только довести до кипения и снять с огня. Установить, чтобы остыть. Пока остывает шоколадная масса для колбасы, можно нарезать печенье и грецкие орехи.

Печенье измельчить, но не до пыли, а так, чтобы остались мелкие кусочки. Делаем это при помощи картофельной давки. Грецкие орехи нужно измельчить ножом, но не очень мелко.

На этом этапе смешайте печенье и грецкие орехи в миске. Сухие ингредиенты готовы. Тем временем шоколадная масса остыла.

Теперь соедините печенье с шоколадной массой. Шоколадная масса не жидкая. Смешать орехи и печенье с шоколадной массой. Все нужно тщательно и хорошо перемешать.

Теперь нам нужно придать форму, распределяю массу на 2 сосиски. Беру пищевую пленку и выкладываю одну часть, придавая ей продолговатую форму. Не очень хорошо, у меня получилось.

Затем вторую часть массы оборачиваем пищевой пленкой и придаем массе форму колбасы.

Из этого количества ингредиентов у меня получились две шоколадные колбаски.

Шоколадные сосиски следует убрать в морозильную камеру не менее чем на 4 часа. Можно на ночь убрать в холодильник, чтобы масса хорошо застыла.

Формовал сосиски руками. Но масса вышла не густой. Все-таки необходимо, чтобы масса хорошо застыла.

Положили в морозилку на 2 часа. Поэтому он не сильно заморожен. Мне действительно не терпелось попробовать. Можно еще сверху посыпать колбасу сахарной пудрой, но у нас не было глазури, и мы не хотели специально бегать.

Этот десерт получается очень вкусным, сладким и сытным. Плюс шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой и орехами в том, что ее много нельзя съесть, очень сытно.

Печенье, которое мы разрезали на ломтики и измельченные орехи, было своего рода «жиром в колбаске». Смотрится интересно. Я считаю, что это очень быстрый и очень простой десерт к чаю или кофе. А перекусить можно и вполне сытно, если, например, нанять.

Конечно, освещение и отсутствие солнечного света немного подкачали, это я про фото. Но в целом результатом довольна, как и вся наша семья. Сыну особенно понравилась колбаса; он готов есть хотя бы каждый день вместо завтрака, обеда и ужина.Так что как только это закончилось, как мы сделали с темным шоколадом. Не могу сказать, что вкус сильно изменился, только чуть-чуть цвет стал темнее.

Через пару часов колбаса немного подмерзла и чем-то напомнила ириску. Тот же «ирис». Приятного аппетита и хорошего настроения!

Сладкая колбаса из печенья и какао со сгущенкой — это вкусное лакомство, которое я знаю с детства. А дома мама предпочитала печь всякие торты, рулеты, лепешки — мы были слишком избалованы мамиными десертами.Но моя девушка часто угощала меня самой вкусной, как мне тогда казалось, сладостью — сладкой колбасой. И я просто не могла понять, почему ее мама умеет готовить такое угощение, а моя — нет.
Когда я стал старше, я узнал рецепт своего любимого десерта и сначала приготовил его дома. Оказалось, что это было настолько просто, что даже я, школьница, не имевшая на тот момент кулинарного опыта, приготовила эту. Но больше всего меня удивила мама — когда она попробовала мой кусок, она меня, конечно, похвалила, а потом деликатно подсказала, что в следующий раз лучше добавить в состав колбаски, и как лучше ее завернуть.Я думала, что мама этого рецепта не знала, и она просто никогда его не готовила, потому что считала это слишком простым и не очень вкусным.
Не могу сказать, что когда я научился готовить это блюдо, оно стало моим любимым, конечно, в моем списке фаворитов много других десертов. Но такая колбаса всегда привлекала меня простотой приготовления и приятным вкусом. Причем в основной рецепт можно добавить любые ингредиенты: цукаты, сухофрукты, специи, и тогда десерт будет еще вкуснее и оригинальнее.
В базовый рецепт входит песочное печенье (не важно марка, главное без сливок), ядра грецких орехов (можно использовать миндаль, фундук или кешью), какао-порошок, сгущенное молоко и масло. Из этой массы сформируем колбасу, дадим застыть и нарежем толстыми ломтиками для ароматного чая.

Состав:
— молоко сгущенное — 120 г,
— песочное печенье — 200 г,
— масло сливочное — 100 г,
— ядра грецкого ореха — 50 г,
— какао-порошок — 4 столовые ложки,
— порошок сахар — 2 ст.

Шоколадная колбаса — необычный десерт, навевающий сладкие детские воспоминания, похож на копченую колбасу с белыми пятнышками печенья. Рецепт шоколадных сосисок со сгущенкой из детства не требует запекания, сложных ингредиентов или сложных кулинарных действий, с ним справится даже новичок. Единственный важный момент — выдержать готовый продукт в холодильнике несколько часов или ночей, на само приготовление уходит не более получаса.

Он станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или чашке кофе, удачно заменив привычные сладости: вкус шоколада гармонирует с печеньем и сгущенкой, на основе которых смешано все это милое сердцу очарование. В состав колбасы можно добавить измельченные орехи или арахис, вкус и аромат шоколадных сосисок со сгущенкой станет только богаче и причудливее. Форма изделия не обязательно должна соответствовать обычной колбасной палочке, можно формировать небольшие полоски.

При подборе ингредиентов рецепта шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой желательно делать выбор в пользу свежих и качественных продуктов:

1. Берите простое печенье, но выбирайте сладкое, идеальное — со вкусом топленого молока, без наполнителей и шоколада, например, сухарик или песочное печенье.
2. Не заменяйте масло маргарином; разница во вкусе будет значительной. Предварительно размягчите масло, вынув его из холодильника за несколько часов до приготовления.
3. Какао должно быть натуральным, без добавок, смеси для напитков брать нежелательно.
4. Вкус будет мягче, если сахар превратить в пудру с помощью кофемолки.

Итак, вот несколько избранных фото рецептов шоколадной колбасы со сгущенкой, следуя которым вы без труда сможете приготовить восхитительное угощение, порадуя знакомым вкусом — идеальный вариант для посиделок старых друзей.

Шоколадная колбаса из печенья, сгущенного молока, орехов и цукатов

Все-таки вкуснейшие шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой, попробуйте, не пожалеете. И, кстати, идеальное блюдо-анекдот на 1 апреля или на Хэллоуин!

• 500 г печенья;
• 1 банка сгущенки;
• 200 г маргарина;
• 5 ч.
• факультативно орехи или цукаты.

Измельчить печенье: если по старинке, то скалкой, если по более современному, то с помощью блендера. Добавить орехи и цукаты, мягкое масло и все замесить в импровизированном тесте.

Добавить какао и понемногу, помешивая, всыпать сгущенное молоко.Масса не должна рассыпаться, а быть густой и настолько пластичной, чтобы из нее можно было сформировать колбасу. Если оно слишком сухое, попробуйте добавить пару столовых ложек молока — пока не получите желаемое.

Слепить колбасу, завернуть в пергаментную бумагу или пищевую пленку и поставить в холодильник до полного застывания (не менее нескольких часов).

Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать тонкими «колбасными» ломтиками.

Нежная шоколадная колбаса из печенья и сгущенного молока

В предыдущем варианте готовый продукт равномерно шоколадный, нежный и словно тает во рту.Если вы придерживаетесь более классического рецепта шоколадной колбасы со сгущенкой, то в текстуре колбасы должны быть видны кусочки печенья. Для этого просто не нужно старательно растирать основной компонент, оставляя его более крупные фрагменты.

• 600 г печенья;
• 1 банка сгущенки;
• 200 г сливочного масла;
• 5 ст. л.какао.

Итак, нужно разбить печенье, как было сказано выше, а крошку поместить в большую удобную емкость.

Отдельно растопить масло и смешать его со сгущенкой и какао, вылить эту массу в раскрошенное печенье и тщательно перемешать, как если бы замешивали тесто для выпечки.

Не разворачивая, поместить в морозильную камеру на несколько часов. И кстати, шоколадная колбаса из сгущенки отлично хранится в морозилке до месяца. Хотя зачем держать? Ее нужно съесть!

Как приготовить шоколадную колбасу из сгущенного молока с арахисом

О том, как приготовить шоколадную колбасу из сгущенного молока с орехами, было сказано выше. Если есть арахис, попробуйте.

• 500 г печенья;
• 200 г масла;
• 0,5 г Арт. сгущенное молоко;
• 100 г арахиса;
• 1 г Арт. Сахара;
• 2 ст. л.какао.

Измельчите арахис и печенье на произвольные кусочки: чем крупнее, тем «грубее» будет готовый продукт, а чем меньше — тем нежнее соответственно. Смешайте их вместе. В принципе, можно добавить тушеные сухофрукты, цукаты, кусочки киселя или мармелада, а также специи по вкусу — ваниль, корицу и т. Д.

Нагрейте молоко и смешайте с остальными ингредиентами, которые еще не использовались, и подождите, пока масло и сахар не растают. Вылить массу в арахисовое печенье, вымесить и слепить сосиски. Оставить замораживаться в холодильнике.

После застывания внешний вид колбасы можно разнообразить, посыпав не только сахарной пудрой или какао, но еще нам очень нравится вариант украшения кондитерских изделий — от стружки до кунжута.

Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой и грецкими орехами из детства

Пришло время приготовить шоколадную колбасу из печенья и сгущенки по рецепту, предусматривающему использование грецких орехов.

• 200 г песочного печенья;
• 120 г сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• 50 г грецких орехов;
• 4 ст. л.какао;
• 2 ст. л.сахарной пудры.

Растолкаем печенье в ступке или измельчаем другим доступным способом. Фрагменты печени должны быть разного размера, чтобы разрез готового продукта был визуально интереснее. Так же ножом нарезаем орехи на произвольные кусочки и пересыпаем в емкость с печеньем.

Отдельно смешать просеянное какао со сгущенным молоком и мягким маслом. Высыпать их в крошку от печенья и орехов и перемешать, размешать, перемешать до получения полностью однородной колбасной массы. Формируем из нее колбасу прямо на пленке или бумаге и сразу заворачиваем. Бочки для колбас делаем либо круглыми, либо формируем колбасу так, чтобы разрез был треугольным или прямоугольным. Оставить на ночь на морозе.

Перед подачей снять пленку, посыпать пудрой и нарезать кружочками.

Классическое шоколадное печенье и сгущенные колбасы

И напоследок классический рецепт, по которому ранее был приготовлен этот эффектный десерт на продажу. Кстати, шоколадные колбаски с орехами из печенья и сгущенки были дороже.

Масса, из которой вы будете формировать сосиски, должна быть равномерно пропитана сгущенкой, но не жидкой. Если сгущенка получилась слишком жидкой, то добавляйте ее в печенье порциями, но если вы уже переборщили, добавьте печенье, чтобы исправить ситуацию.

• 600 г песочного печенья;
• 380 г сгущенки жидкой;
• 200 г сливочного масла;
• 5 ч. Л. Какао.

Основное количество печенья (полкило или чуть меньше) измельчить, мелко нарезать, в идеале ступкой или блендером, чтобы не было кусочков. Оставшуюся часть разделите отдельно на крупные куски (ориентир — размер кусков будет соответствовать размеру вкраплений в готовой колбасе).

В мелко измельченное печенье положить мягкое масло, перемешать и залить сгущенкой.Залить какао небольшим количеством кипятка, перемешать, дать немного набухнуть, а также добавить в массу из печенья. Перемешать до однородной пластичной консистенции.

На последнем этапе добавляем кусочки печенья и хорошо перемешиваем. Сформируйте сосиски руками, заверните их в полиэтилен и отправьте в морозилку на 5 часов.

Кондитерские колбаски из печенья со сгущенкой были любимым лакомством нашего детства. Почему бы не приготовить их самостоятельно, чтобы порадовать семью вкусным десертом? Если у вас раньше были сбои с выпечкой, не переживайте, что даже сейчас блюдо не получится.Ведь выпечки этот десерт не требует. Не нужно возиться с разбавлением желатина. Сделать колбасу сможет даже ребенок. Кстати, подключите к процессу приготовления сладкого сервелата маленьких помощников. Им будет интересно, и этот первый (несомненно удачный) кулинарный опыт вдохновит их на готовку в будущем. Рецептов колбас из печенья довольно много. Есть и цельное молоко, и сгущенка, и так называемые «пельмени». Можно приготовить или шоколад, с орехами и другими добавками.Если считать калорийность, то десерт можно приготовить без масла. Ниже вы найдете подборку лучших рецептов колбасок из печенья и сгущенки.

Самый простой рецепт

Вареная колбаса со сгущенкой готовится, как следует из названия, из этих двух ингредиентов и масла. Что касается бытовой техники, нам понадобится помощь холодильника с морозильной камерой. Прежде всего, давайте проясним проблему с файлами cookie. Что это должно быть? Лучше брать песочное печенье — «К чаю», «Доброе утро» и аналогичные разновидности дешевой фабричной выпечки.Крекеры и печенье не очень подходят. Но главное условие — печенье должно быть сладким. Вкусовые добавки — ваниль, топленое молоко, шоколад — разнообразят ваш десерт новыми нюансами. Готовить колбаски несложно. Измельчите печенье. Сделать это можно при помощи скалки или мясорубки. Залить сгущенкой. Обычно она слишком худая. Поэтому, чтобы десерт оставался в форме, туда добавляем немного сливочного масла. Каковы пропорции трех ингредиентов? На банку сгущенки потребуется полкилограмма или чуть больше печенья и 200 граммов размягченного масла.Перемешать, выложить массу на полиэтиленовую пленку или фольгу. Формируем колбасу. Три часа прятались в морозилке.

Чайная колбаса

Для этой разновидности мясных продуктов характерны вкрапления крупных кусков сала. Попробуем имитировать колбасу «Чай» в сладкой подаче. Молотим триста грамм песочного печенья. В кастрюле смешайте стакан сахара с небольшим количеством какао-порошка. Залить пятью столовыми ложками сгущенного молока. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.Немного остудить массу. Добавьте к нему 200 грамм нарезанного сливочного масла. Важно, чтобы она там не таяла, а в дуэте с массой приобретала кремообразную консистенцию. В кастрюлю кладут сто граммов очищенного жареного арахиса и раскрошенного печенья. Тщательно замесить. Вязкую смесь кладут на смазанную сливочным маслом фольгу. Придаем форму. Колбаса из печенья со сгущенкой Чай чай должна постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте дольками.Орехи будут казаться кусочками бекона.

Колбаса из филе

А теперь попробуем усложнить наш первоначальный рецепт. Из наполнителей еще вкуснее станет колбаса из печенья со сгущенкой. Сами печенья могут содержать дополнительные ингредиенты — изюм, ваниль, цедру лимона, шоколадные капли. Если основа колбасы самая простая, мы дополним ее различными добавками. Это могут быть цукаты. Их предварительно пропаривают и нарезают небольшими кусочками. Можно приготовить кисель или использовать в магазине мармелад.В этом случае сладости тоже следует нарезать небольшими кубиками. Ванилин, коньяк, ликер, цедра лимона или апельсина добавят вашему шедевру новые нотки. На завершающем этапе можно экспериментировать. Когда вы вытаскиваете колбасу из морозильной камеры и снимаете с нее фольгу или пленку, обваляйте ее в шоколадной глазури, сахарной пудре, кокосовой пудре или мелко детализированных орехах. Эта «кожица» в контексте придаст десерту еще большее сходство с мясным продуктом.

Сладкая колбаска из печенья: рецепт со сгущенкой, но без масла

Двенадцать ягод крупного чернослива промываем, вынимаем косточки и мелко нарезаем.Если сухофрукт получился слишком твердым, его необходимо залить горячей водой минут десять, откинуть на дуршлаг и остудить. От трехсот граммов обычного печенья отделяем несколько кусочков, остальное измельчаем в блендере для крошек. Добавьте три столовые ложки какао и мелко нарезанный чернослив. Замесить. Файлы cookie, которые мы отложили, добавляются к массе. Он будет служить связующим компонентом, а не жиром. Постепенно по ложке начинаем вливать сгущенку, пока масса не станет вязкой, липкой к рукам.Чтобы сладкая колбаса из печенья со сгущенкой хорошо держала форму, ее необходимо поместить в морозильную камеру не менее чем на час. Тогда его уже можно освободить от пленки или фольги, запустить в панировке по вашему выбору и поставить в холодильник.

Рецепт шоколадного колбасного печенья с вареной сгущенкой

Сладкое молоко в банке может быть слишком жидким. И этот факт может испортить десерт, если соблюдать пропорции. Вы можете приготовить это сами. Но мы обещали, что процесс приготовления десерта будет простым и быстрым.А приготовить закупоренную банку — дело долгое и рискованное. Вполне может быть, что консервы взорвутся, и молоко придется убирать с потолка на кухне. Но в магазинах уже продается вареная сгущенка — продукт в стеклянных банках под названием «Ириска». Половина этой емкости требует 150 граммов размягченного сливочного масла. Замесить до однородного крема. Если мы хотим, чтобы наша колбаса из печенья со сгущенкой получилась шоколадной, на этом этапе добавляем от трех до четырех столовых ложек какао-порошка. В сливки вливаем стакан печенья, превращенного блендером или мясорубкой в ​​крошку.Формируем колбасу. Убираем в холодильник на час.

Sweet Cervelat

Кому не нравится эта копченая колбаса с бежевыми вкраплениями? Попробуем сделать его похожим внешне, но не по вкусу. Чтобы цвет сервелата был более насыщенным, возьмите шоколадное печенье. В этом случае мы не измельчаем его в блендере, а толкаем толкателем для пюре. Работаем без фанатизма, ведь нужны и средние, и большие работы. Точно так же измельчите грецкие орехи.Для повышения хрусткости их следует прокалить на сухой сковороде. На двести граммов печенья возьмите 50 граммов ядер орехов. Просейте в миску еще три-четыре столовые ложки какао-порошка. Добавьте сто граммов мягкого сливочного масла. Размешайте массу и начните добавлять сгущенку. На указанное количество молочных ингредиентов уходит около 120 граммов. Колбасу из печенья и какао со сгущенкой нужно поместить в полиэтиленовую пленку. Дайте ей постоять ночь в холодильнике. Утром снять пленку и обвалять в двух столовых ложках сахарной пудры.

Родом из детства

Колбаса из печенья и какао со сгущенкой по ГОСТу готовилась из яиц. Поскольку этот десерт не подвергается термической обработке, стоит учесть риск сальмонеллеза. Но все же старый рецепт имеет право на существование. Он говорит нам сначала смешать банку сгущенного молока с тремя столовыми ложками какао-порошка. Ставим массу на огонь и немного разогреваем. Добавьте около 150 граммов масла. В шоколадную сгущенку вбить яйцо, добавить половину чайной ложки ванилина и 50 граммов коньяка или ликера.Взбить массу венчиком. Сто пятьдесят граммов орехов (по ГОСТу это должна быть смесь арахиса и миндаля) прокаливают на сковороде и измельчают на кусочки среднего размера. Добавляем в массу. Мы там тоже размяли 400 граммов песочного печенья — не очень мелко. Далее действуйте, как указано в предыдущих рецептах.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно брать только натуральные и свежие продукты. Не заменяйте сливочное масло спредом, а песочное печенье сушеным сухариком.Эти два ингредиента напрямую влияют на качество десерта. Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой будет еще вкуснее, если вместо какао включить настоящую плитку шоколада. Его необходимо разломить на части и подогреть на водяной бане вместе со сливочным маслом и небольшим количеством молока.

Колбасный торт со сгущенкой. Колбаса печенья

Любимая всеми шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой, частый десерт в тех семьях, где у женщин или мужчин есть секрет приготовления такого вкусного угощения.Хотите узнать рецепт блюда, которое не оставит равнодушным даже гурмана? Тогда внимательно читайте и экспериментируйте, ведь специально для вас приготовлено несколько вариантов получения вкусного угощения.
Отличительная особенность этого десерта в том, что основные компоненты легко доступны, а зачастую и находятся под рукой. Оказывается, чтобы приготовить такой небольшой торт, не нужно бежать в магазин и тратить большие суммы на покупку продуктов. Если вы хотите разнообразить вкус любимого продукта, то можете воспользоваться представленными пошаговыми инструкциями.

Состав

• Печенье «Юбилейное», «Топленое молоко» или «К кофе» — 1 упаковка. (300 г)
• Сахарный песок — 80 г
• Какао — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 1 упаковка
• Орехи — 4 ст. л

Готовка

Для начала стоит рассмотреть классический рецепт сладкой колбасы, одним из важных компонентов которой является какао. Не думайте, что для этого десерта подойдет какао-порошок, входящий в состав детских напитков.Вам нужно будет посетить магазин и приобрести упаковку натурального горького продукта, чтобы получить продукт, вкус которого напомнит вам о беззаботном детстве.

Приступать к приготовлению нужно с измельчения печенья. Сделать это можно разными способами. В одном удобно пользоваться кухонным комбайном, а в другом — сложить продукт в полиэтиленовый пакет и постучать по нему специальным молотком или скатать скалкой. Отставить на время массу и приступить к приготовлению основной массы.

Возьмите масло, переложите в кастрюлю, всыпьте сахар и поставьте на плиту.Помешивая, дождитесь полного растворения сыпучего продукта. Оставить получившуюся консистенцию и вернуться к печени.

К покрошенной печени добавить какао и очищенные и предварительно обжаренные орехи. Кстати, их тоже нужно измельчить, но не сильно, потому что они будут имитировать жир в колбасе.

Аккуратно влейте в смесь топленое масло и сахар и начните формировать из полученной массы сосиски. Отправьте упакованное угощение в морозильную камеру и дайте ему застыть. Перед употреблением нужно будет нарезать десерт небольшими кусочками.

Сосиски сливочные

С классическим рецептом все понятно. Теперь вашему вниманию будет представлен немного измененный рецепт кондитерской колбасы. Этот десерт получается слаще классического и калорийного, поэтому сахар и какао не понадобятся, хотя при желании последний продукт можно добавить для приготовления шоколадной колбасы. Чтобы приготовить такой вкусный десерт, нужно внимательно изучить рецепт кремовой колбасы из печенья со сгущенкой.После этого ознакомления станет заметным тот факт, что использование открытого огня не потребуется.

Состав

• Печенье — 1 упаковка (400 г)
• Сгущенное молоко — 260 мл
• Сливочное масло — 0,5 упаковки
• Ароматная добавка (ваниль) — по вкусу

Приготовление

Достаньте масло из холодильника и дайте ему размягчиться естественным образом. Если время поджимает, нужно поставить это изделие рядом с источником тепла.

Измельчить печенье с ванилином любым из предложенных ранее способов (своими руками или с помощью миксера).В полученную смесь нужно будет добавить мягкое масло и аккуратно распределить его по печени.

Осталось только добавить сгущенку и сформировать колбаски. После этого положите угощение в холодильник, чтобы чуть позже было сладкое угощение для гостей и семьи. Приятного аппетита.

С вареной сгущенкой

Еще одна разновидность такого десерта — колбаса из печенья на вареной сгущенке, она славится приятным карамельным вкусом. Для его приготовления очень важно удачно выбрать кисломолочный продукт.Вареники не должны быть слишком густыми, иначе процесс приготовления угощения займет много времени.

Состав

• Варенка — 200 г
• Печенье — 1 упаковка
• Арахис — 60 г
• Масло сливочное — 120 г

Кулинария

Первое, что нужно сделать, чтобы получить уникальный десерт, — это приготовить арахис (очистить и обжарить на сковороде, чтобы раскрылся его вкус). Дробить не надо.

Пока сковорода не остынет, можно положить на нее сливочное масло, чтобы она стала мягкой.Тем временем печенье нужно покрошить на тарелке.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», без засечек;). sp-form input (display: inline-block; непрозрачность: 1; видимость: visible;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (маржа: 0 авто; ширина: 570 пикселей;).sp-form .sp- form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right : 8.75px; радиус границы: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form .sp-field label (color: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font- вес: жирный;).sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: слева;)

Практически все мы любим сладкое. Однако далеко не всегда всевозможные сладости и десерты, которые можно приобрести в магазине, отличаются высоким качеством. При их приготовлении используются различные ароматизаторы, консерванты и ароматизаторы. К тому же они еще и недешевы. Но оказывается, что различные сладости к чаю можно приготовить и самостоятельно. Для этого используйте минимум ингредиентов и немного времени. Поговорим о том, как делают сладкую колбасу из печенья и какао со сгущенкой, приведем проверенный рецепт такой сладости.

Первый рецепт

Для приготовления такой колбасы нужно приготовить шестьсот граммов печенья (отлично подойдет печенье «Клубника», «Привет» или «Доброе утро», а также другие подобные сорта). Кроме того, вам понадобится триста восемьдесят граммов некипяченой сгущенки, двести граммов мягкого сливочного масла и пять чайных ложек какао-порошка.

Сначала разломайте печенье на небольшие кусочки размером примерно полсантиметра. Добавьте к нему сливочное масло, перед этим немного подогревая при комнатной температуре.Такой продукт ни в коем случае нельзя плавить. Хорошо перемешайте эти два ингредиента. Далее добавляем к ним какао, затем еще раз перемешиваем. Соединить полученную массу со сгущенкой и еще раз перемешать.

Из приготовленного состава сформировать несколько колбасных плиток. У вас должно получиться пять-шесть сладких сосисок. Плотно заверните их в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и положите в морозильную камеру на четыре часа. Подготовленную колбасу нарежьте так, как считаете нужным.

Советы

После того, как замороженная колбаса полежит при комнатной температуре, она не изменит своей формы, но станет приятно мягкой.

Масса, из которой сделана колбаса, должна выглядеть рыхлой. Ломтики печенья скрепляют сгущенкой. В том случае, если вы приобрели слишком жидкую сгущенку, добавьте в нее еще печенья. Но лучше сгущенку смешивать небольшими порциями, чтобы получить продукт оптимальной густоты.

Вареная колбаса может храниться в морозильной камере достаточно продолжительное время.

Для приготовления такого десерта лучше использовать тридцать процентов какао.

Рецепт №2

Для приготовления такой сладости нужно использовать от трехсот до четырехсот граммов песочного печенья, двести граммов сливочного масла, один стакан сахара, а также три столовые ложки с горкой сахара.Кроме того, приготовьте пять столовых ложек молока или сливок с низким содержанием жира и один стакан очищенных грецких орехов.

Половину или треть приготовленного печенья измельчить с помощью блендера или обычной ступки. Полученный порошок высыпаем в миску. Оставшееся печенье разбить на небольшие кусочки вручную. Измельчите грецкие орехи достаточно крупно и соедините их с подготовленным печеньем.

В отдельную миску насыпать сахар, добавить какао и хорошо перемешать. Далее аккуратно влейте в эту емкость сливки или молоко и снова перемешайте.Поставьте какао и молоко на минимальный огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и немного остудите. В получившуюся массу добавить сливочное масло, нарезав его кубиками. Как можно тщательнее перемешайте шоколадную смесь — до однородной массы. Далее соединяем его с печеньем и измельченными орехами. Но выливать не все ингредиенты сразу, а постепенно, чтобы масса не была излишне густой.

Перемешайте лакомство, пока не получите густую липкую шоколадную смесь.

Разложите на столе пищевую пленку или фольгу, смазанную маслом. Также для приготовления сосисок можно использовать лист пергамента. Выложите на него порцию шоколадной массы и аккуратно разровняйте. Плотно оберните лист фольги или пищевой пленки вокруг заготовки, чтобы она приобрела форму колбасы. Повторите ту же процедуру с оставшейся шоколадной массой.

Поместите приготовленную колбасу в холодильник или морозильную камеру и дайте ей застыть. При подаче нарезать ломтиками.

Рецепт №3

Для приготовления этого варианта шоколадных колбасок можно обойтись без сгущенки.Вам понадобится сто двадцать граммов сахара, четыре столовые ложки какао-порошка, шестьдесят миллилитров молока, пятьдесят пять граммов масла, тридцать граммов темного шоколада. Также приготовьте восемьдесят граммов орехов (на свой вкус), восемьдесят граммов печенья, пятьдесят граммов изюма и столько же чернослива.

Гайки просушить, очистить. Разбейте печенье. Чернослив промыть и измельчить, смешать с замоченным и сушеным изюмом, а также с печеньем и орехами.

Приготовьте глазурь: смешайте какао с сахаром, влейте в него молоко и поставьте на слабый огонь.Растопите масло и вылейте его в кастрюлю. Постоянно помешивайте содержимое, а после того, как сахар полностью растворится, вылейте измельченный шоколад в емкость. Довести состав до кипения и выключить.

Смешайте глазурь со смесью орехов и сухофруктов. Хорошо смешать. Колбаски приготовьте, как описано в рецептах выше.

Колбаса кондитерская шоколадная — этот вкус родом из детства. Те, кто родился в 70-80-х годах, помнят, насколько вкусна эта колбаса с печеньем и какао.Смотрите рецепты его приготовления.

Сейчас эта сладкая закуска особенно популярна среди взрослых и детей. Причем приготовить угощение совсем не сложно, его даже не нужно запекать. Достаточно растопить шоколадную массу, перемешать ингредиенты и отправить образовавшуюся массу на холод.

Раньше чаще использовали классический рецепт, так как такого обилия продуктов, как в сегодняшних магазинах, не было. В настоящее время колбасы готовят из разных продуктов, и они получаются очень вкусными.Дальнейшие подробности.

Колбаса из шоколадного печенья: простой классический пошаговый рецепт из детства

Для начала рассмотрим обычный классический рецепт этого сладкого блюда. Которую, кстати, прекрасно едят с кофе, чаем. На приготовление колбасы уходит около 35 минут. А чтобы заморозить — три с половиной часа.

Состав :

• Молоко — 75 г
• Масло — 225 г
• Какао — 65 г
• Топленое молоко (печенье) — 225 г
• Сахар — 175 г
• Яйцо — 1 шт.
• Гайки

Не забудьте приготовить пищевую пленку, также вы можете увеличить количество продуктов в рецепте в зависимости от количества гостей, приглашенных на чай.

Процесс :

1. Все печенье измельчить вручную или с помощью блендера. Внимательно проведите процесс, чтобы не осталось крупных деталей.
2. Возьмите миску и смешайте в ней какао с сахарным песком. Размягченное масло, в эту массу добавляем молоко.
3. Поставить на плиту, нагреть на слабом огне до растворения смеси.
4. Когда полученный шоколад остынет, добавить к нему взбитое яйцо.
5. Потом всыпать туда печенье, размешать.
6. Разложите пленку, отправьте туда колбасу, заверните и поместите в холодильник, в морозильную камеру.

ВАЖНО : Когда угощаешь родных, то пусть колбаса немножко разморозится, и только после этого нарежь.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску из печенья и какао?

Вкус этого сладкого десерта испортить сложно, почти невозможно.Даже из обычных доступных продуктов получаются вкусные шоколадные колбаски.

Продукты:

• Какао — 45 г
• Печенье — 425 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 45 мл
• Сливочное масло — 175 г
• Сахар — 175 г

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить на водяной бане. Всыпать туда весь сахар и подождать, пока содержимое растает на плите.
2. Постепенно добавляйте какао в молоко, тщательно его помешивая.
3. Яйцо взбить блендером.
4. Влить в масло молоко, дать закипеть на водяной бане. Снять с плиты, когда немного остынет, всыпать яйцо.
5. Печенье покрошить, всю массу перемешать. Обернуть колбасу пленкой и поставить в холодильник.

ВАЖНО : Используйте размягченное масло; топленое масло не подходит для приготовления колбас.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску со сгущенкой?

Если у вас в холодильнике нет молока, но есть сгущенка, то вы можете заменить этот напиток этим продуктом.И тогда сахар в рецепт включать не обязательно.

Состав :

• Печенье — 475 г
• Сгущенное молоко — 475 г
• Масло — 225 г
• Какао — 65 г

Приготовление пищи :

1. Печенье тщательно измельчить, смешать со сливочным маслом. Затем в сладкую смесь всыпать какао, влить сгущенку.
2. Если масса из-за консистенции сгущенки получилась слишком жидкой, то добавить печенье, чтобы масса была нормальной густоты.
3. Обернуть колбасу пленкой и на холоде, через несколько часов можно пить чай с уже готовыми сладкими колбасками.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску с орехами?

Легкий десерт с орехами понравится не только вашим детям. Если хотите порадовать семью, то заранее запаситесь едой и сделайте шоколадную колбасу.

Состав:

• Печенье — 525 г
• Молоко — 125 г
• Сахар — 95 г
• Какао — 75 г
• Масло — 175 г
• Ванилин — 2 г
• Орехи — 45 г

Приготовление:

1. Печенье разбить, смешать с орехами.
2. В отдельной емкости смешать сахар, какао, налить молоко, всыпать ванилин.
3. Сливочное масло измельчить, добавить в емкость с какао, поставить на плиту, варить, пока масса не станет темно-коричневой.
4. Залить какао-печенье, завернуть рулет в пищевую пленку и поставить в морозильную камеру.

ВАЖНО : Используйте свои любимые орехи (кешью, орехи пекан) для этого рецепта. Благодаря им вы испытаете новый вкус десерта.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску с шоколадом?

Для приготовления такой колбасы потребуются продукты, имеющие высокую стоимость.Для конфет нужно брать шоколад хорошего качества.

Состав :

• Яйца — 2 шт.
• Масло — 175 г
• Фундук (рубленый, жареный) — 95 г
• Печенье — 225 г
• Молочный шоколад — 125 г

Приготовление пищи :

1. Растопить шоколад, добавить туда масло.
2. Затем в еще теплую смесь отправить взбитое яйцо, перемешать массу.
3. Посыпать фундуком, измельченным печеньем.
4. Хорошо перемешайте. Выложите на пленку, сформируйте колбаски.
5. Отправьте продукт в морозильную камеру.
6. Перед подачей на стол нарезать сосиски кольцами.

ВАЖНО : Рецепт можно изменить. Вместо молочного шоколада добавьте свой любимый. И замените фундук грецкими орехами.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску с изюмом?

Продукты:

• Какао — 55 г
• Изюм — 125 г
• Сливочное масло — 125 г
• Сгущенное молоко — 425 мл
• Воздушный рис — 325 г

Приготовление пищи :

1. Влить в кастрюлю молоко, слегка растопленное, какао-масло.
2. Затем смешайте ингредиенты и накройте оставшуюся пищу.
3. Еще раз все перемешать.
4. Сформировать колбаски круглой формы, завернуть в пленку и поставить в холодильник.
5. Через несколько часов можно есть.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску со сникерсом?

Со сникерсом получается очень вкусная и питательная колбаса. Для его приготовления вам потребуются следующие продукты:

• Шоколад — 225 г
• Сливочное масло — 125 г
• Сникерс — 175 г
• Какао — 45 г

Процесс приготовления :

1. Растопить шоколад и масло на плите.
2. Туда добавляем нарезанные кусочки печенья, тапочки. Размешайте как следует.
3. Смесь немного охладить и завернуть в пленку в виде колбасы, затем поставить в холодное место на два-три часа.

Обвалять в какао-порошке перед подачей.

Как приготовить вкусную шоколадную колбасу из детской смеси?

Десерт с детским питанием придется по вкусу, особенно эти колбаски понравятся малышам.

Состав :

• Сливочное масло — 175 г
• Детская смесь — 1 шт.
• Молоко — 125 г
• Какао — 65 г
• Сахар — 475 г
• Печенье — 275 г
• Орехи — 75 г

Приготовление :

1. Печенье, орехи измельчить еще раз, затем добавить какао, все перемешать.
2. В отдельной миске смешайте молоко и сахар.
3. Добавьте туда то же масло и нагрейте до кипения.
4. Смешайте печенье с какао-смесью.
5. Выложить массу на фольгу и аккуратно завернуть колбаски.
6. После того, как шоколадная колбаса застынет в холодном месте, разрежьте ее на кусочки и обработайте в домашних условиях.

Это лакомство можно приготовить разными способами. Любые шоколадные сосиски будут невероятно вкусными. Помимо наслаждения этим десертом, он напомнит вам о ярких моментах детства, когда взрослые в детстве угощали вас сладостями, приготовленными своими руками.

Видео: Как приготовить вкусную нежирную шоколадную колбасу, без молока, сгущенки, сливочного масла?

Для многих шоколадная колбаса — вкус детства.Она всегда была вкуснее покупных тортов, даже в самых дорогих кафе, ведь дети часто ее готовили сами. Это довольно просто, но безумно вкусно!

Вот уж точно никто не скажет, кому первому пришла в голову идея создать такую ​​сладость. Возможно, она пришла в голову нескольким смекалистым мамочкам, которые хотели порадовать своих детей натуральным десертом. А заодно приготовьте что-нибудь для гостей чая.

Колбаса очень похожа на знаменитый торт «Картофель», который также готовят из подручных продуктов.Правда, они отличаются внешним видом и, что удивительно, вкусовыми качествами. Даже если вы сделаете колбасу из картофеля, у нее все равно будет неправильный вкус. Вы можете попробовать и убедиться!

Все колбаски готовятся по одному принципу: густая масса на основе печенья, бисквита или другого сухого сладкого компонента превращается в рулет, который затем нужно замораживать. При комнатной температуре такой десерт не будет иметь плотной формы, поэтому всегда следует хранить в холодильнике.

Рецептов этой сладости столько, сколько хозяйок.Часто в него переходит все, что есть в доме: шоколад, орехи, мармелад, зефир, мед, семечки и т. Д. И кто бы ни добавлял, всегда получается невероятно вкусно!

Такую колбасу можно приготовить даже на основе заварного крема или любых других кремов, но первоначальный рецепт довольно прост — из любого печенья, желательно песочного. Обычно одну часть превращают в мелкую крошку, а вторую разбивают на кусочки. Нарез действительно получается массой, похожей на колбасу с ломтиками бекона.Только колбаса получается сладкой, темной и ароматной.

Рецепты таких диетических колбас тоже есть, но сегодня они бесполезны. Если вы хотите вспомнить вкус детства, рекомендуем остановиться на сытных, но таких привычных колбасах.

Шоколадная колбаса: рецепт с орехами

Время на подготовку

калорий на 100 грамм

Как приготовить:

Совет: вместо какао можно использовать около 50 г любого шоколада.

Посвящается всем любителям вареной сгущенки! Невероятно нежная колбаса, которую хочется есть каждый день.

Как долго: 2 часа 15 минут.

Какая калорийность: 410.

Как приготовить:

1. Извлеките масло заранее из холодильника. Он должен быть мягким, но ни в коем случае не растопленным. Его нужно разрезать на части;
2. Вынуть сгущенку из банки в небольшую миску, добавить сюда масло.Размешайте массу вилкой, чтобы она стала однородной. Добавьте немного ванилина и еще раз перемешайте;
3. Бисквитное печенье измельчить блендером или на мясорубке, порционно смешать в масляной смеси. Это должна быть плотная смесь. Дайте ей постоять десять минут;
4. Немедленно переложите всю массу на пищевую пленку, сверните в рулон и перенесите прямо на пищевую пленку в холодильнике. Оставьте на два часа, чтобы они застыли.

Совет: вместо бисквитного печенья можно использовать любое другое, но чем оно тяжелее, тем больше его нужно постоять в посуде со сгущенкой перед отправкой в ​​холодильник.

Традиционное печенье и колбаса из какао

Практически традиционный рецепт колбасы, в который легко добавить все, что душе угодно. Большинство рецептов колбас «отталкиваются» от этой базы.

Как долго: 1 час 40 минут.

Какая калорийность: 442.

Как приготовить:

1. Руками крошите печенье как можно мельче. Мелкая крошка впоследствии создает нежную консистенцию;
2. Разогрейте на сковороде различные орехи, а затем измельчите ножом.Кусочки могут быть сколь угодно большими;
3. Смешайте орехи и печенье в одной миске;
4. В кастрюле смешать масло (размягченное), сливки, какао. Поставить на огонь;
5. Постоянно перемешивать и порциями добавлять сахар. Он должен полностью растаять;
6. Соединить молочную массу с печеньем и замесить густое, но не сухое шоколадное тесто;
7. Собрать из этой массы колбасу при помощи силиконового коврика, отправить заморозить в холодильник;
8. После этого кунжут рассыпать по столу и обвалять в нем колбасу.

Совет: чтобы кунжут еще лучше раскрыл свой вкус, его можно нагреть с орехами.

Рецепт сметаны

Сметана благодаря своей жирности делает этот десерт более нежным, влажным и хорошо пропитывает печенье. Она не хуже сливок!

Как долго: 2 часа.

Какая калорийность:

Как приготовить:

1. Убить одну часть какао-порошка, а вторую — в крошке произвольного размера;
2. Сначала смешайте сахар с какао, затем положите сюда мягкое масло и измельчите все три ингредиента вилкой;
3. Затем влить сметану, еще раз перемешать;
4. Влить молоко и поставить всю смесь на огонь.Не прекращайте мешать, пока масса не станет немного гуще. После закипания выдержать не более тридцати секунд, затем удалить;
5. Дать немного остыть, сначала высыпать порошок из печенья, размешать, всыпать крупную крошку;
6. Из полученной плотной массы сформировать колбасу и выдержать полтора часа в холодильнике или сорок минут в морозилке.

Совет: для облегчения измельчения сахара и масла вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Сосиски можно декорировать. Следуя примеру ролла с кунжутом, его также можно обвалять в кокосе, в дополнительной порции какао, в орехах, в семенах мака, в семенах — как душе угодно.

Все эти ингредиенты можно положить внутрь. А еще — используйте сухофрукты. Для этого желательно предварительно замочить их в воде, чтобы они набухли и стали мягче. Затем курага, сушеные яблоки или груши, чернослив можно нарезать небольшими кусочками, а изюм оставить целиком.

Интересно в колбасе будут смотреться мармеладные мишки, особенно цветные. Кусочки желе также можно аккуратно вставить в массу и затем свернуть в рулет. Таким же образом добавьте небольшое количество зефира, но тогда масса должна быть холодной, иначе зефир просто растает и будет некрасиво выглядеть, станет липким.

Некоторые экспериментаторы добавляют в десерт листья мяты или цедру лимона, апельсина, лайма. Из орехов можно брать абсолютно любые: кешью, миндаль, бразильский, арахис.Всеми этими изделиями можно украсить блюдо.

Реже приверженцы здорового питания добавляют свежие фрукты, например, яблоки или бананы. Можно взять консервированные ананасы или украсить замороженной малиной. И даже просто смешать варенье вместо молока или сливок! Всегда можно найти бюджетный вариант, ни в чем не уступающий самому дорогому.

Чтобы колбаса была полезнее, можно самому приготовить печенье. Например, овсянка или морковь. Сохранив пользу этого печенья, оно перейдет в шоколадный десерт.Его можно подавать не только к чаю или кофе, но и к мороженому.

Шоколадная колбаса — отличное решение для любого случая. Это может быть и приезд друзей или гостей, и небольшой домашний праздник, или просто желание побаловать себя и близких. Сладость получается абсолютно всегда, не требуя ни точных пропорций, ни скрупулезности ингредиентов, ни особых навыков. А есть ли что-нибудь вкуснее вкуса детства?

Любимая многими колбаса из печенья в домашних условиях — просто и быстро, если знать рецепт.При этом можно дополнять блюдо, добавлять самые разные компоненты для получения оригинального вкуса и текстуры. Полезно знать, как разнообразить эффектное угощение, чтобы порадовать своих детей или себя.

Как сделать колбасу из печенья

Любой хозяйке полезно знать, как сделать колбасу из печенья, ведь у многих это ассоциируется со вкусом детства. В советское время, чтобы порадовать ребенка, мамы делали ему такое необычное лакомство, похожее на натуральную колбасу с салом, только шоколадно-орехового вкуса.Ингредиенты были простые и доступные: печенье, масло, орехи и яйца.

Сегодня, когда обилие шоколада и сладостей поражает воображение посетителя, кондитерские колбаски из печенья также станут выходом при внесении изменений в меню. Приятно вспомнить вкус детства, познакомить уже подросших детей с вкусным десертом. Лакомство будет полезнее магазинного, ведь продукты берутся только свежие и натуральные.

Печенье Сладкая колбаса Рецепт

Если хозяйка не умеет делать сладкую колбаску из печенья, то ей на помощь придут различные рецепты.Основными наполнителями лакомства являются печенье, орехи, специи, фрукты, иногда добавляют спирт, цедру апельсина, изюм. Десерт плотный по консистенции, калорийный, сладкий и жирный. Для изготовления основной кондитерской массы берут сливочное масло, какао, сахар, сгущенное молоко. На фото разрез выглядит как настоящая колбаса.

Для получения менее жирного десерта можно уменьшить количество масла, добавить молоко, творог или сметану, фруктовый сироп и взбить яйца. Чтобы получить более насыщенный шоколадный вкус, добавьте больше какао, иногда включайте черный шоколад.Чтобы уменьшить сладость и сладость, уменьшите количество сахара. Главное в рецепте — следовать своим привычкам и вкусам, но помните, что масса должна быть пластичной — это единственный способ получить колбасу, которая выглядит как на фото в кулинарном журнале.

Основными компонентами блюда являются сливочное масло, какао, масло или песочное печенье. Вы не можете заменить их маргарином, растворимым порошком шоколадного напитка и солеными сухими крекерами, такими как соломка или крекеры — вы получите неправильный вкус и результат.Сгущенку можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Для измельчения ингредиентов использовали мясорубку, блендер или кухонный комбайн. Правильно приготовленное кондитерское блюдо отличается сохранением формы при комнатной температуре, не тает при стоянии на столе.

Как приготовить массу, скрепив все компоненты? Есть 2 способа:

• нагревательные изделия — масло растопить, постепенно добавляя в него все остальные продукты: похоже на горячий шоколад;
• смешивание — масло размягчить, смешать с другими компонентами.

Шоколадное печенье и колбаса со сгущенкой

Из печенья и сгущенки легко приготовить любимую колбасу за считанные минуты. Классический десерт с отменным вкусом отличается наличием орехов, но при наличии аллергии их нельзя класть. Результат порадует всех — ароматная колбаса шоколадного цвета со вкусом сгущенного молока хорошо будет смотреться на столе и фото. Десерт калорийный, поэтому лучше не увлекаться.

• печенье песочное — полкилограмма;
• сгущенка — банка;
• какао — 7 ст.
• масло сливочное — пачка;
• ваниль — на кончике ножа;
• арахис или любые другие орехи — 0,15 кг.

1. Обжарить орехи, пропустить через блендер, измельчить печенье до крошки, перемешать.
2. Добавить мягкое масло, сгущенное молоко, какао, тщательно перемешать.
3. Разделить массу на несколько частей, каждую завернуть в полиэтиленовую пленку, сформировать колбаску.
4. Отправить в холодильник на несколько часов, измельчить перед подачей на стол.

Рецепт колбасы с какао-печеньем

Вкусная и необычная колбаса из печенья и какао полюбилась взрослым и детям. Мамам рецепт нравится еще и тем, что он быстро готовится и не требует запекания в духовке. Полученное лакомство аппетитно смотрится на столе, считающемся идеальным для подачи чая или кофе. В зависимости от того, как приготовить десерт, получаются разнообразные вкусовые качества блюда.

• Печенье «Юбилейное» — 0.3 кг;
• сахар — ½ стакана;
• масло — 0,3 кг;
• орех грецкий — ½ стакана;
• какао-порошок — 5 столовых ложек.

1. Измельчите орехи блендером.
2. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить туда сахар, какао, орехи, перемешать до растворения сахара.
3. Печенье сложить в прозрачный пакет, растереть скалкой или кухонным молотком, оставить целиком.
4. Соединить крошку и сливочно-ореховую смесь, перемешать.
5. Надеть пищевую пленку, придать форму, завернуть.
6. Поставить в холодильник на 3,5 часа, перед подачей снять пленку и нарезать кружочками.

Большинство людей помнят шоколадную колбасу из печенья, вкус детства: мамы и бабушки накормили их угощением. Родители подскажут, как приготовить блюдо, но в современных условиях можно повторить рецепт с небольшими улучшениями, чтобы его вкус стал еще более насыщенным и приятным. Можно добавить в колбасу темный горький шоколад, взять кокосовое печенье или со вкусом топленого молока.

• печенье «Юбилейное» — 0,5 кг;
• куриные яйца — 2 шт .;
• масло сливочное — 0,2 кг;
• орех грецкий — стакан;
• какао — 2 ст.
• сахар — стакан.

1. Прокручиваем печенье через мясорубку, либо руками ополаскиваем и давим.
2. Яйца смешать в сотейнике с сахаром, всыпать какао, перемешать до избавления от комков, залить размягченным маслом. Поставить на водяную баню, держать до полного растворения сахара и растапливания масла, постоянно помешивая.
3. Сняв с огня, добавить печенье и измельченные орехи, тщательно перемешать.
4. Выложить массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу, сформировать сосиски.
5. Обратите внимание, что нужно отправлять заготовки в холодильник на 4,5 часа.

Сосиска печенья сливочная со сгущенкой

Чтобы приготовить кремовую колбасу с печеньем со сгущенкой, не нужно долго возиться с приготовлением ингредиентов — их легко найти на складе и при необходимости купить в магазине.Можно разнообразить рецепт, добавив орехи, цукаты, мармелад или цедру, но вкуснее есть без дополнительных ингредиентов. Так вы почувствуете насыщенный сливочно-шоколадный аромат.

• сгущенка вареная — 225 г;
• печенье — 360 г;
• масло сливочное — 210 г;
• какао — 2,5 чайных ложки;
• сахарная пудра — 30 г.

1. Выньте масло из холодильника, прежде чем нагревать. Вымесить вилкой, при тщательном перемешивании влить часть сгущенки.
2. Долить оставшуюся сгущенку, замесить, всыпать какао, кусочки бисквита.
3. После тщательного перемешивания разделить на части, каждую завернуть в форму, поставить в морозильную камеру на 4 часа.
4. Перед подачей на стол снять пленку, разрезать, присыпать сахарной пудрой.

Колбаса из ириски и печенья

Сделать оригинальную колбасу из ириса и печенья может каждый, ведь перечень ингредиентов самый короткий. Пошаговая работа займет немного больше времени по сравнению с классическим рецептом, ведь ирис нужно растопить, но вкус готового блюда окупит все неудобства.Дети с удовольствием наслаждаются этой колбасой; подходит для людей с аллергией на орехи.

• конфеты «Ирис» или «Корова» — 0,15 кг;
• масло сливочное — 0,15 кг;
• печенье несладкое — 0,2 кг.

1. Растопите масло на водяной бане, раскатайте печенье через мясорубку и приготовьте ириску в микроволновой печи.
2. Смешать все ингредиенты, замесить.
3. Сформировать сосиски, свернуть в пленку.
4. Дать остыть в морозильной камере на 2 часа.

Колбаса вареная — рецепт с фото

Источник: sovets.net

Печенье и какао-колбаса — 8 пошаговых рецептов приготовления

Колбаса из печенья и какао — легкое в приготовлении и невероятно вкусное сладкое лакомство, рецепт которого знаком с детства.В советское время лакомство пользовалось большой популярностью, как и легендарные орехи со сгущенкой. Десерт также вызывает большой интерес в европейских странах. В Старом Свете лакомство называют шоколадной салями.

Чтобы приготовить колбасу из печенья и какао в домашних условиях, как и в детстве, понадобится простой набор ингредиентов, 10-20 минут свободного времени для приготовления и 2-3 часа для охлаждения десерта в холодильнике.

Приготовила несколько рецептов приготовления кондитерских колбас, в том числе традиционные с классическим составом и набором продуктов, и современные, со смелыми добавками, добавляющими нотки оригинальности в давно сложившуюся гамму вкуса.

1. Не зацикливайтесь на стандартной вытянутой форме колбасы из какао и печенья. Лакомство можно подавать в виде шаров, шишек, звездочек и других фигурок. По желанию используйте специальные формы.
2. Пищевая пленка при упаковке легко заменяется фольгой или обычным полиэтиленовым пакетом.
3. Измените вкус колбас, используя дополнительные ингредиенты: цукаты, изюм, грецкие орехи или мускатный орех, печенье со вкусом топленого молока, клубнику, сахар.
4. Не любите какао? Замените топленым молоком или темным шоколадом.

Печенье колбасное — рецепт как в детстве

Чтобы получить вкусную колбаску из какао, возьмите сладкое печенье — молочное, топленое или ванильное.

• Молоко — 3 большие ложки,
• Сливочное масло — 200 г
• Какао-порошок — 3 столовые ложки,
• Печенье — 200 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.

1. Я кладу печенье в глубокую посуду. Измельчите толкателем или блендером. Я не измельчаю слишком сильно, чтобы в готовую колбасу попали крупные частицы.
2. На отдельной сковороде замесите сладкую основу из сахарного песка и какао. Добавьте ингредиенты в топленое масло. Варю на медленном огне до полного растворения. Мешаю до однородной массы. Выключаю плиту и снимаю сковороду с огня. Оставляю шоколадную смесь остывать на 10-15 минут.
3. Взбейте яйцо венчиком. Выливаю в остывшую глазурную смесь.
4. В измельченную печень всыпать какао с маслом и яйцом. Осторожно перемешайте.
5. На кухонной доске формирую аккуратные сосиски.Заворачиваю в пищевую пленку. Отправляю в холодильник на 3-4 часа.

Перед тем, как подавать колбаски по рецепту, как в детстве, даю лакомству немного растопить на столе. Приятного аппетита!

Сладкая колбаса — классический рецепт

• Печенье — 500 г
• Сахар — 4 столовые ложки,
• Какао — 3 большие ложки,
• Сливочное масло — 200 г
• Молоко — половина столовой ложки,
• Орехи — 50 г
• Цукаты — 50 г,
• Ванилин — по вкусу.

1. С помощью блендера измельчаю печенье в крошки. В остальном — руки ломаю на большие части. Вливаю в одно блюдо.
2. Цукаты и орехи мелко нарезать, добавить к печени.
3. Я смешиваю какао с сахаром в маленькой кастрюле. Перемешиваю до однородной массы без комков. По окончании перемешивания добавить ванилин.
4. Растопленное масло нарезаю небольшими кубиками, чтобы быстрее растворилось. Переложу на шоколадную основу.
5. Ставлю кастрюлю на плиту.Я установил минимальную температуру варочной панели. Смесь перемешиваю, дожидаясь полного растворения сахарного песка и растапливания масла. Снимаю плиту. Дать остыть 5-10 минут.
6. Заливаю шоколадную основу в цукатово-ореховую смесь. Я смешиваю.
7. Формирую колбаску на бумаге для выпечки. Для более длительного хранения заверните колбасу в пищевую пленку.
8. Отправляю в холодильник на 2-3 часа.

Колбаса из шоколадного печенья со сгущенкой

В рецепте не используется сахар.Сгущенка придаст колбасе необходимую сладость.

• Песочное печенье — 600 г,
• Молоко сгущенное — 400 г,
• Какао — 7 больших ложек
• Масло сливочное — 200 г.

1. Я ломаю куки. Давлю толкушку, оставляя крупные частицы.
2. Я положил 7 столовых ложек какао-порошка в топленое масло. Заливаю целую банку сгущенки.
3. Полученная шоколадно-молочная смесь отправляется в измельченную печень.Тщательно и медленно помешивая.
4. Лепить сосиски на кухонной доске. Заворачиваю десерт в фольгу или пищевую пленку. Отправляю в холодильник на несколько часов.

Шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой нарезаю круглыми кусочками. Подача с чаем или кофе.

Как приготовить колбасу с грецкими орехами

• Сахарное печенье — 250 г,
• Масло сливочное — 125 г,
• Темный шоколад — 100 г
• Грецкие орехи — 150 г,
• Молоко сгущенное — 400 г,
• Какао — 2 большие ложки.

1. Очищаю грецкие орехи. Слегка подрумянить в сковороде на среднем огне. Снимаю плиту.
2. Какао просеять через сито, чтобы избавиться от комков.
3. В сотейнике растопите кусочки темного шоколада. В шоколадную массу добавить топленое масло. Для насыщенного вкуса дополнительно кладу 2 большие ложки какао. Тщательно перемешайте. После того, как шоколад полностью растворится, добавляем сгущенное молоко.

Полезный совет. Не кипятите шоколадно-кремовую массу.

1. Тщательно перемешайте и снимите с огня. Оставить остывать на кухне.
2. Я измельчаю сахарное печенье в блендере или использую старую добрую давку. Не измельчайте все кондитерские изделия до состояния мелкой крошки. Пусть в колбасе будут кусочки печенья среднего размера.
3. Я осторожно измельчаю подрумяненный орех острым ножом. Смешиваю печенье с орехами.
4. Добавить густую шоколадную массу. Тщательно перемешайте.
5. Формирую продолговатые колбаски.Заворачиваю в пищевую пленку. Готовые кулинарные изделия ставлю в холодильник. Через 3-4 часа достаю десерт из холодильника.
6. Колбаски нарезаю порциями (круглыми кусочками) и подаю к горячему чаю.

Ешь на здоровье!

Как приготовить колбаску из печенья без какао

Нестандартный подход к приготовлению кондитерских колбас из печенья без какао. Десерт подслащен восхитительными сливочными ирисками и сгущенкой.

• Печенье — 400 г
• Ирис сливочный — 400 г,
• Молоко сгущенное — 400 г,
• Масло сливочное — 200 г.

1. Я намазываю ирис с маслом в большой и глубокой миске. Установить на медленный огонь. Постоянно помешивайте и растапливайте ингредиенты. Получается горячая кремообразная масса светло-карамельного цвета. Снимаю с конфорки, ставлю остывать.
2. Смысловые файлы cookie. Чтобы измельчить быстрее, воспользуйтесь блендером. Кладу тесто в пакет и раскатываю скалкой. Часть печенья разломайте руками на кусочки среднего размера.
3. Переложу в сухую смесь остывшую конфетно-кремовую массу. Тщательно перемешайте ложкой, постепенно превращаясь в однородную и мягкую кашицу.
4. Поставил на плату. Аккуратно придайте бесформенной массе продолговатую форму колбаски. Накрываю пищевой пленкой, натягивая по краям, чтобы получилась большая «конфета». Отправляем в морозилку на 5-6 часов или в холодильник на ночь.

Рецепт с изюмом и орехами

• Какао — 2 большие ложки
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 1 ложка большая
• Молоко коровье — 100 мл,
• Печенье — 400 г
• Изюм, грецкие орехи, сахарная пудра — по вкусу.

Полезный совет. Не переусердствуйте. Не доводите вкусное сахарное печенье до порошкообразного состояния. Десерт должен содержать небольшое количество целых небольших кондитерских изделий.

1. Часть печенья раздавливаю толкателем или раскатываю скалкой.
2. Я рублю орехи на кухонной доске. Вливаю в измельченную печень, всыпаю сахар. Перемешайте и отложите сухую смесь.
3. Растопить сливочное масло в кастрюле.
4. Лью молоко. Десертную основу довожу до кипения.Добавьте сухую смесь и тщательно перемешайте.
5. В конце добавляю изюм. Снимаю блюдо с плиты, даю массе остыть и пропитываюсь кондитерскими изделиями.
6. Выкладываю пищевую пленку на кухонную доску и формирую продолговатую колбаску. Заворачиваю, аккуратно вяжу по уголкам.
7. Чтобы колбаса из какао-кондитерских изделий не вывернулась плоской, оберните ее ковриком для суши.
8. Отправляем в морозилку на 4-6 часов.
9. Распечатываю полученное лакомство. Выкладываю на тарелку, сверху присыпаю сахарной пудрой.

Шоколадная колбаса Баунти с кокосом

• Печенье кокосовое — 350 г,
• Сахар — 5 больших ложек,
• Вода — 100 мл
• Какао-порошок — 2 столовые ложки,
• Коньяк — 1 чайная ложка,
• Кокосовая стружка — 80 г,
• Сахарная пудра — 80 г
• Масло сливочное — 80 г.

1. Одну часть кокосового бисквита раздавляю толчком, другую — ломаю на куски среднего размера. Откладываем десертную заготовку в сторону.
2. В отдельную кастрюлю наливаю воду и коньяк. Добавьте какао-порошок и сахарный песок. Включите плиту на средний огонь. Помешиваю и довожу смесь до кипения. Основные цели — полное растворение сахара и получение однородной массы.
3. Снимаю кастрюлю с плиты. Оставляю остывать на кухне, в холодильник не ставлю.
4. Готовлю нежный и вкусный крем белого цвета. Я смешиваю кокосовую стружку, сахарную пудру и размягченное и топленое масло.
5. Выкладываю шоколадную массу на пергаментную кулинарную бумагу. Сверху добавить белый крем. Заворачиваю лакомство в рулет. Накрываю пищевой пленкой.
6. Отправляю колбасу остывать 60-90 минут в морозилку.

Как сделать необычную сладкую колбасу без молока

Нестандартный рецепт приготовления вкусной и оригинальной колбасы без молока в домашних условиях. Используется смелое сочетание темного шоколада, сливок и … свежей моркови, что придает лакомству необычный вкус и красноватый цвет.

• Морковь — 250 г
• Яблоко — 1 вещь среднего размера,
• Сахар тростниковый — 5 столовых ложек,
• Масло сливочное — 120 г,
• Печенье «Юбилейное» — 200 г,
• Арахис — 25 г
• Миндаль — 50 г
• Сгущенное молоко — 3 большие ложки,
• Корица — четверть чайной ложки,
• Имбирь (сухой) — четверть чайной ложки,
• Ванилин — 2 г,
• Сливки 33% жирности — 3 столовые ложки,
• Темный шоколад — 100 г.

1. Тщательно вымойте и очистите свежую морковь. Натереть на терке до самой мелкой фракции. Перекладываю на сковороду, добавляю сахар и масло (чуть больше половины). Тушку на слабом огне 15-20 минут.
2. Яблоко очищаю, нашинковываю на терке. Перехожу на морковь, тщательно перемешиваю. Тушку еще 5-10 минут.
3. Сотню грамм печенья измельчаю в блендере до легкого рассыпчатого состояния. Оставшуюся часть крупно нарезаем с орехами.
4. Снимите морковно-яблочную смесь с плиты.Добавьте оставшееся масло. Я смешиваю. Сначала выложите крошку кондитерских изделий, затем выложите смесь крупными частями (вместе с орехами). Еще раз вмешиваюсь.
5. На пергаментной бумаге аккуратно формирую колбаску. Заворачиваю в пленку, чтобы не мотала. Ставлю на широкую тарелку и убираю в холодильник на 6-7 часов.
6. За час до завершения охлаждения начинаю готовить шоколадную глазурь. В небольшую кастрюлю налейте сливки. Нагреваю, но не кипячу. Раскладываю битый шоколад на кусочкиЯ добавляю огня. Постоянно помешиваю, дожидаясь полного растворения темного ингредиента в светлой массе.
7. Я стреляю из огня. Оставить остывать при комнатной температуре.
8. Ровным слоем выливаю глазурь на колбасу из печенья. Ставлю в холодильник на 5-6 часов, не заворачивая пленкой.

Необычный десерт готов!

Сколько калорий в колбасе из печенья

Масло, сахар, печенье, сгущенка — продукты, повышающие энергетическую ценность лакомства.Шоколадная колбаса в зависимости от рецепта и компонентов имеет калорийность 410-480 ккал на 100 г продукта. Это высокий показатель.

Нежный и тающий во рту корм содержит большое количество жира (20-23 г) и значительное количество углеводов (45-50 г) на 100 г. Лучше не злоупотреблять десертом.

Печенье и колбаса какао — 8 пошаговых рецептов приготовления

Источник: 4damki.ru

Колбаса кондитерская: рецепт. Как приготовить кондитерскую колбасу со сгущенкой

Кондитерская колбаса, рецепт которой вполне обычен, — одно из самых любимых блюд домашней кухни. Несмотря на то, что любая хозяйка готовит его по-своему, добавляя различные ингредиенты, это под силу даже ребенку. Неизвестно доподлинно, кто, как и когда изобрел этот десерт, но рецепт очень быстро облетел весь Русский Альянс, ослик в записных книжках хозяйок и не теряет актуальности и по сей день.Итак, как приготовить колбасу из теста? Теперь хотим предложить вашему вниманию несколько вариантов сладостей. Все они несложные, да и покупка ингредиентов тоже несложная.

Колбаса из шоколадного печенья

Многие хозяйки в большинстве случаев готовят этот десерт зимой, богатой на различные праздники, связанные с приходом гостей. Время приготовления менее 20-30 минут.

Рецепт кондитерской колбасы из печенья предполагает следующие ингредиенты: 1 килограмм обычного чайного печенья (можно использовать Клубничное, Сахарное, Юбилейное или любое другое на свой вкус), полстакана сахара, 4 столовые ложки молока, 100 грамм какао-порошка, 400 грамм маргарина, два куриных яйца и горсть изюма.

Производственный процесс

Для начала нужно все печенье покрошить на мелкие кусочки. Сладкий песок смешать с какао-порошком, всыпать молоко и хорошо перемешать. Маргарин растопить, а яйца взбить до магнита, добавив горсть сахара. В миску с растопленным маргарином всыпать смесь сахара, какао и молока, перемешать и равномерно добавить взбитые яйца. Эту массу ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, затем выливаем в измельченное печенье и хорошо вымешиваем, добавляем изюм. Если смесь немного жидкая, можно добавить немного печенья, чтобы наша колбаса получилась идеально лепной.Полученную массу делят на 4-5 частей. Формируем из них колбаски, заворачиваем в целлофан и ставим в холодильник. При этом рекомендуется использовать пищевую пленку специально, потому что при распаковке десерта фольга в некоторых местах может прилипнуть к тесту и порваться, что затруднит процесс. Через несколько часов вкуснейшая колбаса из теста готова. Рецепт очень прост в изготовлении, а десерт не оставит флегматиков ни детям, ни взрослым.Приятного аппетита!

Колбаса кондитерская: рецепт со сгущенкой

Для приготовления этого восхитительного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: 600 грамм печенья (можно взять 6 пачек обычного печенья к чаю по 100 грамм), банка сладкой сгущенки, 200 грамм масла сливочного (его следует убрать. из холодильника заранее, чтобы к моменту начала приготовления она стала комнатной температуры), 7 столовых ложек какао-порошка, 50 граммов грецких орехов и 100 граммов ранее обжаренного фундука.

Производственный процесс

Печенье измельчить с помощью крошки или другого подходящего предмета до состояния крупной крошки. Не страшно, если в массе будут кусочки чуть большего размера. Фундук и грецкие орехи измельчают блендером в пульсирующем режиме. Смешайте орехи, какао-порошок и печенье в одной емкости. Добавить размягченное масло, сгущенное молоко и хорошо перемешать. Поскольку вилка или ложка для этого мало подходят, выполняем эту функцию руками. Полученную массу делим на три-четыре части, которые накидываем полиэтиленовой пленкой и скручиваем в виде батончиков.Если вы хотите придать блюду торжественный вид, можно дополнительно обернуть его фольгой и перевязать разноцветным узким шпагатом. Затем отправляем нашу колбасу на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезать его кусочками средней толщины.

Колбаса кондитерская, рецепт которой мы только что изложили, довольно калорийное блюдо. В связи с этим рекомендуется осторожно употреблять данное изделие людям, следящим за фигурой. Калорийность этого десерта — 460 ккал на 100 грамм.Что касается количества порций, то из указанного количества ингредиентов выходит три батончика по 600-700 грамм каждый.

Как приготовить колбасу из теста без печенья и сахара

Оказывается, это блюдо можно приготовить не только по традиционному рецепту, используя печенье, сахар и / или сгущенное молоко. Находчивые хозяйки придумали, как сделать шоколадную колбасу из подручных товаров. Один из таких рецептов предлагаем вашему вниманию.

Ингредиенты для колбасных изделий

Для приготовления этого десерта нам понадобятся следующие продукты: несколько сухарей, 1 шт.5 столовых ложек натурального какао-порошка, 1,5 столовых ложки фруктозы, предварительно измельченной в блендере в порошок, 100 мл сливок, небольшой кусочек сливочного масла, хотя можно и обойтись без него, потому что сам крем уже достаточно маслянистый.

Производственный процесс

Для начала часть хлебных корок разламывается руками, а часть измельчается блендером. Смешиваем какао-порошок и фруктозу в отдельной емкости и заливаем горячими сливками, растопленными на водяной бане. Добавить панировочные корки, кусок масла и хорошо вымесить.Выкладываем полученную массу на пищевую пленку или пергамент, обматываем колбасой и отправляем в холодильник. Через несколько часов десерт можно нарезать и подавать. Это блюдо хорошо смешивается с чаем или молоком. Стоит отметить, что этот вариант кондитерской колбасы имеет насыщенный вкус какао, а из-за того, что мы использовали фруктозу и хлеб вместо сахара и печенья, десерт получается не очень сладким. Поэтому, если вы считаете себя гурманом, то лучше на рецепте, который подразумевает такие ингредиенты, как сгущенное молоко, сахар и печенье, лучше не торопиться.

Колбаса кондитерская: еще один рецепт

Если через пару часов вы ждете прихода гостей, а на складе есть несколько связок печенья и какао-порошка, то можно быстро приготовить хороший десерт.

Состав

Для приготовления этого блюда нам понадобятся: фунт свежайшего или сухого печенья (например, «Зоологическое» или «Мария»), 200 грамм масла, стакан сахара (если вы гурман, можете взять немного подробнее), 3 столовые ложки какао-порошка, горсть измельченных грецких орехов.

Процесс изготовления шоколадных сосисок

Для начала измельчите печенье в ступке или другой емкости. Вы можете сделать это своими руками. Важно, чтобы печенье не превращалось в порошок, а было в виде небольших кусочков. В отдельной посуде смешайте разогретое масло с какао-порошком и сахаром до образования однородной массы. Добавьте к нему измельченное печенье и грецкие орехи. Хорошо смешать. В результате у вас должна получиться однородная плотная масса. Выкладываем на целлофан и складываем в виде колбасы, после этого отправляем на 1-2 часа в морозилку.Самый вкусный десерт быстро готов!

Как видите, кондитерские изделия из колбасы в домашних условиях готовятся быстро, просто и не требуют использования дорогих ингредиентов. Надеемся, что вам понадобятся наши рецепты, и вы развлечете себя, свой дом и гостей вкуснейшим десертом, знакомым нам с юности.

Кондитерская колбаса: рецепт

Рецепт колбасных шариков | Все рецепты

Это действительно хорошо.У меня есть несколько указателей. Тоже сделай ингреди. лучше перемешать — перемешать колбасу с Бисквитом ЗАТЕМ добавить сыр. У шариков нет порошкообразно-белого цвета, и они легче перемешиваются. Еще я люблю готовить их на пергаментной бумаге, и они соскальзывают с бумаги. Наслаждаться.

Я научился делать сырные шарики из колбасы в старшей школе и использовал один и тот же рецепт более 10 лет.Моя семья просила их на каждом детском и свадебном душе, пока мне не надоело их готовить и даже есть. Единственная разница в том, как я их готовлю, и это то, что я готовлю их дольше. Их действительно нужно варить до 25 минут. В противном случае вы получите сырую колбасу в середине. Я пробовал разные марки колбасы, и это имеет значение. Некоторые из них жирнее других, а некоторые суше. И я обнаружил, что абердинская колбаса (орфография?) (Это может быть Aberdeen Farms) работает лучше всего.Вы можете найти его в Walmart, и обычно он самый дешевый. Если те, что на краю сковороды, высохли, просто поместите все шарики из колбасы в закрытый контейнер и дайте им полежать, пока они не остынут. Пар поможет сухим статьям влажными. Я всегда накрываю свои, чтобы остыть, чтобы сохранить аромат, даже если они не высыхают, потому что, кажется, они становятся еще лучше на вкус, если вкусы смешиваются.

Эти колбасные шарики были такими хорошими.С шестью детьми я не готовлю для них острое, но я добавила немного черного перца и немного сушеного чеснока, чтобы добавить немного аромата. Однако выпечку пришлось немного изменить. Первая партия, которую я приготовил, получилась SOO жирной (конечно, с использованием сырой колбасы), даже после того, как я положил ее на бумажное полотенце, чтобы он высох и остыл. Я взял свою решетку для охлаждения и поставил ее на противень, а затем положил на него непеченые колбасные шарики. Когда они приготовились, жир стекал через решетку для охлаждения в сковороду внизу. Из-за капель вам понадобится лопатка, чтобы снять их с решетки, но готовя их таким образом, они еще не сгорели !! Я готовил их около 25 минут, а не 10 минут, как указано в рецепте.Приготовив их вот так, мой муж попробовал их и сказал, что это были самые вкусные колбасные шарики, которые он когда-либо пробовал. Мои дети ели их так же быстро, как я их готовил !! С этого момента я буду их так готовить. У нас были эти закуски на День Благодарения сегодня утром !! 🙂

Я вижу так много отзывов, в которых говорится, что «это было сухо … недостаточно жидкости», но если бы кто-нибудь на самом деле прочитал инструкции, они бы увидели, что нигде не говорится о предварительном приготовлении сосисок.Он должен быть сырым. Я думаю, человек, который это добавил, должен был это пояснить.

выдающийся! Раньше я делал колбасные шарики, но они были особенно вкусными и получили много восторженных отзывов. Я использовал горячую колбасу, экстра-очень острый сыр из крекера и сам натер его (я думаю, что это был ключ) и бисквит 2c. Я сделал около 60 шаров хорошего размера.Я взял идею некоторых других и запек их на решетке над противнем, чтобы слить жир, но при этом они сохранили их ооочень влажными! я запекал при 375 примерно 18 минут. идеально! Благодарность!!

Я попробовал этот рецепт, но с одним изменением … используйте начинку для плиты вместо смеси для выпечки … она добавляет столько аромата !!!!

Прекрасные отзывы об этом рецепте избавили меня от многих неприятностей… Спасибо всем! Я оставил колбасу на 20 минут. перед тем, как начать рецепт, и мелко натереть сыр чеддер вручную … это были две лучшие идеи из обзоров. Тогда вам действительно придется залезть туда руками (эти одноразовые тонкие кухонные перчатки отлично подходят для этой части) и замесить тесто. На самом деле это было довольно весело 🙂 Кроме того, как предлагали многие рецензенты, застелите противни пергаментом. Никаких залипаний у меня не было. Наконец, я предлагаю запекать их дольше 10 минут… Запекала свои около 20 мин., Переворачивая через 10 мин. Частично это может быть вина моей духовки, но я бы сказал, что вам нужно хотя бы 15 минут выпекать. Нет ничего хуже недоваренной колбасы … фу! В любом случае, окончательные результаты были очень вкусными, и у меня еще много осталось в морозилке, готово и жду воскресенья Суперкубка !!!

Я НАШЕЛ ЛЕГКИЙ СПОСОБ СМЕШИВАНИЯ — ЗАМЕНИТЬ ВСЕ НА ГАЛЛОН (ИЛИ БОЛЬШЕ) ЗАМКНУТЬ НА ЗАМЕТКУ 🙂 НЕТ беспорядка и НИКАКИХ блюд, которые нужно мыть 🙂

Это рецепт, который я использую более 20 лет, добавляя еще пригоршню чеддера.Не могу поверить, что некоторые рекомендуют варить колбасу перед смешиванием. Нет, вы НЕ готовите сначала колбасу! Колбасные шарики будут сухими, и им не будет вкуса, который придает им жир во время запекания. Просто бросьте их в миску с бумажным полотенцем, чтобы впоследствии впитать лишний жир. Если вы используете красивую колбасу (она действительно стоит доллара или двух больше), у вас не будет проблем с жирностью. Если вы живете на юго-востоке, поищите Hot Sausage Neese’s Hot Sausage (САМЫЙ ЛУЧШИЙ!). Если это не удастся, Джимми Дин в порядке (тем не менее, не опускайтесь ниже по качеству).Разложите ингредиенты на час раньше времени. Вы должны задействовать некоторые мышцы, чтобы все полностью смешалось. Вы поймете, что он готов, когда сможете растолочь его в одну большую старую гладкую массу, которая не будет рассыпчатой ​​или сухой. НЕ добавляйте жидкость, если она кажется сухой — проблема не в этом! Тепло рук и разминание сделают свое дело. Просто продолжай; все закончится как надо. Я делаю свой крупно-мраморный (после запекания получается размер грецкого ореха) и готовлю около 15 минут. Это рецепт, который стоит попробовать. Не используйте тонны смеси для выпечки и не добавляйте жидкости, как того требуют некоторые рецепты.Используйте пергамент / силпат; низ не станет коричневым и не прилипнет. Ради всего святого — что бы вы ни делали — НЕ готовьте колбасу заранее! 🙂

Я следовал этому рецепту, КРОМЕ Я НЕ готовил колбасу заранее. В этом случае на колбасных шариках не будет жира, который поможет смеси для бисквита готовиться во время запекания. Я просто смешала все в миске и запекла.Получилось замечательно. Также — используйте ароматную колбасу для лучшего вкуса булочек.

Quick & Easy Sausage Gravy and Biscuits

• Facebook 118
• Pinterest 14539

Сегодняшний рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина — колбасный соус и печенье!

Фантастическая олдскульная южная классика, душевная и вкусная.Вкусный мясной сливочный соус подается на свежеиспеченное печенье. Идеально подходит для того, чтобы накормить толпу, в напряженный день или если вы просто хотите съесть старую добрую еду.

Читайте восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest (фото)!

Подавайте подливку с колбасой поверх вашего любимого домашнего печенья. Или вы можете сэкономить время и использовать купленное в холодильнике печенье.

Это основной продукт в доме моей сестры, его часто подают на ужин в те долгие аляскинские зимы.Ее мальчики никогда не жалуются, когда это есть в меню! Она всегда подает колбасную подливу и печенье с яичницей. Фотографии выше взяты с ужина, который мы ели прошлой осенью, когда я был там, в напряженный вечер тренировок по футболу и баскетболу.

Закрепляемое изображение

Колбасный соус и печенье — Quick & Easy

Распечатать рецепт

Сохранить в Pinterest

Состав

• 1 фунт свиной колбасы (мы используем свиную колбасу Jimmy Dean Premium в тубе)
• Мука 6 столовых ложек (универсальная)
• 3 стакана цельного молока
• соль и перец по вкусу
• Сделайте свой любимый рецепт домашнего печенья или воспользуйтесь купленным в магазине (Quick and Easy Drop Biscuit Recipe)

Проезд

Сначала приготовьте печенье — колбасная подливка готовится быстро.После того, как вы начнете подливать соус, приготовьте печенье, чтобы оно лопнуло в духовке. Подливку лучше всего подавать к тёплому печенью, только что вынутому из духовки.

В большой сковороде на среднем или сильном огне варите колбасу до полной готовности (примерно 7-9 минут), непрерывно помешивая.

Затем убавьте огонь до среднего, всыпьте муку, перемешивая с колбасой. Готовьте смесь муки и колбасы, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут, пока вся мука не впитается жиром.

В последнюю очередь, медленно добавить молоко, непрерывно помешивая, доводя до кипения.Дать закипеть, пока подливка не загустеет. После загустения посолите и поперчите по вкусу и подавайте на свежеиспеченное печенье. * Если подливка слишком густая, добавьте немного молока и перемешайте.

Печенье

Ищете отличный рецепт печенья, посмотрите эти:

Совет — Для острой / острой версии попробуйте использовать горячую свинину премиум-класса Jimmy Dean Hot Premium Pork Sausage.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

• Facebook 118
• Pinterest 14539

Пряный соус из куриной колбасы и печенье из сладкой кукурузы. Рецепт

Вдохновение приходит отовсюду, и сегодняшний рецепт основан на двух простых вещах: наша местная летняя кукуруза здесь, на Martha’s Vineyard, и натуральная куриная колбаса на открытом воздухе.Вы не поверите, но я создала рецепт, который объединяет их не только в восхитительной гармонии, но и в вкусном партнерстве. Прокрутите, чтобы увидеть рецепт Острого куриного колбасного соуса и сладкого кукурузного печенья и воссоздать его дома!

Этот пост спонсируется al fresco all natural. Все мысли и мнения на 100% принадлежат мне.

Если есть что-то, что мне нравится, так это рецепт, который подходит для завтрака, обеда и ужина, и этот рецепт пряного куриного колбасного соуса и сладкого кукурузного печенья достигает именно этого.Как правило, это традиционный продукт для завтрака, колбаса и подливка, но здесь есть несколько новых дополнений.

Что касается подливки, то вместо того, чтобы использовать жирную свиную колбасу, как того требуют классические рецепты, я сотрудничал с al fresco all natural , чтобы продемонстрировать их куриную колбасу. Не только из-за партнерства, но и потому, что это был бренд, который мы с мужем покупали в течение многих лет. Нам нравится разнообразие, но мы также любим легкость приготовления (иногда это намного проще, чем использовать сырую курицу!).30 ароматных и полезных продуктов из курицы, которые содержат как минимум на 50% меньше жира, чем традиционные продукты из свинины и говядины, делают этот выбор более полезным для здоровья.

Как повара в ресторане, когда мы с мужем возвращаемся домой с работы, мы обычно не хотим продолжать готовить. Но мы действительно хотим вкусно поесть дома, даже если сейчас 23:00 во вторник, а эти натуральные куриные колбаски на открытом воздухе на открытом воздухе делают это менее чем за 10 минут. Это одна из причин, по которой он нам так нравится — к тому же он минимально обрабатывается, поэтому вы знаете, что он полезен И полезен для вас.

За счет экономии жира и калорий в колбасе мы действительно можем изо всех сил приготовить декадентский соус с молоком и сливками. Ведь жизнь — это баланс, верно ?!

Другая идея, которую я придумал для этого рецепта, заключалась в том, чтобы создать основу для печенья, которая действительно соответствовала летнему сезону, и что говорит о лете больше, чем о кукурузе? Итак, отправившись на ферму Утренней Славы, я пошел за великолепной островной кукурузой, чтобы продемонстрировать этот рецепт. Зерна кукурузы складываются в бисквитное тесто в конце, чтобы сформировать сладкие карманы, которые так хорошо сочетаются с пикантным соусом.

Блюдо готовится менее чем за час — пока печется печенье, у вас есть возможность приготовить подливку на плите, чтобы ее можно было подавать поверх теплого масляного печенья. Хотя вы можете использовать любую натуральную куриную колбасу на открытом воздухе, я рекомендую острую куриную колбаску с халапеньо, потому что специя, которую она привносит в рецепт, делает ее популярной. Если вы любите острое, это то, что вам нужно. Если вы этого не сделаете, al fresco all natural предлагает десятки других сосисок , которые вы можете использовать в этом рецепте.

Острый соус из куриных колбас и печенье из сладкой кукурузы

Автор: Марнели Мюррей

Тип рецепта: Завтрак

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4 порции

Этот рецепт пряного куриного колбасного соуса и сладкого кукурузного печенья станет любимым блюдом всей семьи — добавление свежей сладкой кукурузы делает это печенье сияющим!

Ингредиенты

Для печенья:

• 1 больное несоленое масло, холодное и нарезанное кубиками
• 2 стакана универсальной муки
• 1½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ стакана пищевой соды
• 1
• ¾ стакана свежих кукурузных зерен

Для подливки:

• 1 маленькая белая луковица, нарезанная кубиками
• ½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 натуральные пряные куриные колбаски халапеньо, нарезанные кубиками
• 3 столовые ложки муки
• 1 чашка цельного молока
• 1 чашка жирных сливок
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка черного перца
• свежий тимьян по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375F и отложите противень .
2. В большой миске смешайте пальцами муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте нарезанное масло кубиками и вместо того, чтобы замешивать тесто, просто разбейте каждый кубик масла плашмя. Слегка замесить тесто и сбрызнуть его холодной пахтой и кукурузными зернами. Слегка перемешайте и бросьте на поверхность из муки. Бисквиты нарезать круглыми кружками или ножом, нарезать квадратами и выпекать 15-20 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Отложите в сторону.
3. Пока печенье выпекается, на чугунной сковороде заправьте лук, перец и масло вместе до полупрозрачности.Добавьте нарезанную кубиками колбасу и готовьте около 10 минут, пока она не пригорит со всех сторон. Добавьте муку и перемешивайте 30 секунд, чтобы покрыть всю колбасу.
4. Влейте жидкости и приправы, взбивая, чтобы образовалась кремообразная подливка. Дегустируйте и при необходимости приправьте заново. Подавать с теплым печеньем.

3.5.3208

Сладкий картофель и колбаса Фриттата

Эта полезная фриттата из сладкого картофеля и колбасы — отличный вариант для завтрака или позднего завтрака.Эта ароматная яичная выпечка с начинкой из колбасы, жареного сладкого картофеля и свежего нарезанного шпината обязательно понравится всем. Этот полезный рецепт не только восхитителен, но и идеально подходит для приготовления еды заранее и на неделю.

Идеальный завтрак или бранч: фриттата из сладкого картофеля и колбасы

Полезные яичные печенья, такие как сладкий картофель и фриттата с колбасой, — одни из моих самых любимых завтраков или поздних завтраков. Яичная выпечка не только невероятно проста в приготовлении, но и богата белками, овощами и полезными жирами, чтобы вы чувствовали себя сытыми и сытыми до обеда.

Эта фриттата из сладкого картофеля и колбасы приготовлена ​​из свиной колбасы, восхитительного сладкого картофеля и свежего шпината. Хотя эта фриттата невероятно ароматна, она сделана всего из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Не торопитесь, приготовьте этот рецепт для своего следующего субботнего бранча или приготовьте еду для легкого завтрака в течение недели.

Ингредиенты Frittata

Молотая колбаса: В этом рецепте используется свиная колбаса, но вы можете использовать куриный фарш или колбасу из индейки, если хотите.

Яйца: Восемь цельных яиц сохраняют в этой фриттате большое количество белков и полезных жиров.

Кокосовое молоко: Немного кокосового молока делает яйца красивыми и воздушными. Если у вас нет кокосового молока, смело используйте простое несладкое миндальное молоко или половинное.

Шпинат: Свеже нарезанный шпинат, который поможет вам съесть овощи.

Лук: Для дополнительного вкуса. Не стесняйтесь не указывать это, если хотите.

Жареный сладкий картофель: В этом рецепте используется жареный сладкий картофель, чтобы все было очень просто и легко. Чтобы обжарить сладкий картофель, просто нарежьте его кубиками, сбрызните маслом и запекайте при температуре 400 градусов в течение примерно двадцати-двадцати пяти минут, пока он не станет мягким.

Как приготовить полезную фриттату из сладкого картофеля

Шаг первый: Сначала приготовьте яичную смесь, смешав яйца, кокосовое молоко, специи и острый соус. Острый соус не является обязательным, но он добавляет фриттате немного дополнительного аромата, который никогда не повредит.

Шаг второй: Затем обжарьте молотую колбасу на безопасной в духовке сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте нарезанный кубиками лук с колбасой, чтобы все вместе приготовилось и стало красивым и ароматным.

Шаг третий: Когда колбаса полностью приготовится, пора добавить сладкий картофель и нарезанный шпинат. Перемешайте, пока все хорошо не смешается.

Шаг четвертый: Теперь равномерно полейте яичной смесью сосиски и овощи в сковороде.Переложите фриттату в горячую духовку и дайте ей выпекаться в течение двадцати-двадцати пяти минут или до полной готовности.

Шаг пятый: Дайте фриттате немного остыть перед подачей на стол. Еще немного горячего соуса или буйволиного соуса — это всегда вкусно!

Способы настройки

В этом рецепте замечательно то, что вы можете настроить его в соответствии со своими потребностями и вкусами. Это отличный способ получить больше овощей и белка на завтрак. Вот несколько отличных способов приготовить эту фриттату по своему вкусу:

• Добавьте еще овощей! Отличные варианты: нарезанный кубиками сладкий перец, грибы, помидоры, спаржа, капуста, руккола или цукини.
• Добавьте немного дополнительного белка! Если хотите, можете добавить к этой фриттате бекон, чтобы получить немного дополнительного белка и получить восхитительный дымный аромат.
• Добавьте немного тертого сыра! Этот рецепт фриттаты, естественно, не содержит молочных продуктов, но это не значит, что вы не можете добавлять в фриттату свой любимый сыр. Измельченный острый чеддер, козий сыр, моцарелла или перец-джек были бы отличными вариантами.

Что подавать со сладким картофелем и колбасой Frittata

Эта фриттата сама по себе достаточно сытная, но если добавить несколько вещей, то это никогда не повредит! Вот несколько отличных вариантов, которые вы могли бы подать на стороне:

• тушеный шпинат или капуста
• Жареный сладкий картофель или красновато-коричневый картофель
• нарезанный авокадо
• свежие фрукты
• зелень

Хранение и разогрев

Когда фриттата полностью остынет, храните ломтики в герметичном контейнере в холодильнике в течение трех-четырех дней.Лучший способ разогреть ломтики фриттаты — в духовке при температуре 350 градусов в течение пяти-десяти минут, пока они полностью не прогреются. Если у вас нет такого времени, вы также можете разогреть ломтики в микроволновой печи от 30 секунд до минуты, пока они не станут горячими.

Еще любимые рецепты завтрака

Ванильный пудинг с чиа

Яичные кексы с беконом, яйцом и сыром

Овсяные хлопья, запеченные с арахисовым маслом и бананом

Коричневая запеканка Easy Make Ahead Hash

Жареный картофель для завтрака целиком 30

Яичные кексы с начинкой на завтрак

Состав

• Колбаса из свинины 1 фунт
• 1/2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
• 1 сладкий картофель среднего и крупного размера, нарезанный кубиками и жареный
• 300 г свежего нарезанного шпината
• 8 яиц
• 1/4 стакана консервированного кокосового молока
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка острого соуса или буйволиного соуса

Метод

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.