Жареные бананы в карамели рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Как приготовить жареные бананы в карамели в домашних условиях Приготовление бананов не займёт много времени, главное — не допустить, чтобы …
Жареные бананы в карамели рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Как приготовить жареные бананы в карамели в домашних условиях
Приготовление бананов не займёт много времени, главное — не допустить, чтобы карамель сгорела и не передержать бананы в ней на огне, чтобы сохранилась их форма! Таким образом можно готовить и другие фрукты (хорошо подойдёт яблоко, апельсиновые дольки, ломтики груши)! Вместо кунжута можно посыпать десерт маком или молотой корицей.
Как приготовить «Бананы в карамели» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления бананов в карамели нам понадобится сахар, бананы, сливочное масло, кунжут для посыпки и кипячёная вода.
Шаг 2
Ссылка
Бананы чистим. Режем поперёк каждый банан на три одинаковые части.
Шаг 3
Ссылка
В сковороду высыпаем сахар, доливаем кипячённую воду и бросаем кусочек сливочного масла. Ставим на средний огонь и начинаем готовить карамель. Постоянно помешиваем.
Шаг 4
Ссылка
Через 3 минуты наша карамель выглядит так.
Шаг 5
Ссылка
Ещё через 3 минуты карамель хорошо пенится и становится гуще. Продолжаем варить, убавив огонь со среднего до медленного, не прекращаем помешивать.
Шаг 6
Ссылка
И вот ещё через 3 минуты карамель стала густой, приобрела характерный цвет и аромат. Всего мне понадобилось 9 минут.
Шаг 7
Ссылка
В готовую карамель сразу же выкладываем кусочки бананов.
Шаг 8
Ссылка
Держим бананы в карамели на медленном огне, аккуратно переворачивая со стороны в сторону, примерно 1-1,5 минут. Снимаем с огня и подаём к столу, посыпав кунжутом и полив карамелью, оставшейся в сковороде.
Жареные бананы. Рецепт с фото
Жареные бананы — это популярный десерт в странах Юго-Восточной Азии: Таиланда, Камбоджи, Малайзии, Вьетнама, Лаоса и пр. Жители этих стран, бананы жарят по разным рецептам. Например, в Таиланде их готовят прямо на улице на переносных жаровнях, во Вьетнаме — в кляре, в Лаосе — с добавлением пряных специй, а на Кубе вообще подают бананы с рисом. Но как бы не готовили жареные бананы, они всегда получаются очень вкусными и дают ценнейший запас энергии.
Для приготовления этого десерта желательно использовать слегка недозрелые бананы, желтые снаружи, но еще твердые и зеленоватые внутри. Однако и переспелые залежавшиеся бананы также получаются в жареном виде очень вкусными.
Я вас сегодня познакомлю с классическим вариантом приготовления жареных бананов. Однако их рецептов может быть множество. Например, бананы можно посыпать солью и жарить их на сале. Можно использовать сыр или сметану, шоколад или карамель. Все эти варианты хороши и вкусны, стоит лишь выбрать свой рецепт, который придется вам по вкусу.
Продукты: один банан, 1 чайная ложка кокосовой стружки, 10 грамм сливочного масла (если вы хотите приготовить постное блюдо, то вместо сливочного масла используйте растительное).
Приготовление жареных бананов
Банан помойте холодной водой. Очистите шкурку и разрежьте на четыре части, сначала вдоль, потом поперек. Некоторые режут их кольцами, но это не принципиально, делайте так, как вам удобно.
Сливочное масло положите на сковороду и полностью его растопите. Если вы для постного рецепта используете растительное масло, то его следует перед началом жарки разогреть на сковороде.
Отправьте жариться бананы в сковороду. Огонь установите средний, чтобы бананы не пригорели.
Прожарьте бананы около 1-2 минут, переверните их на другую сторону и присыпьте кокосовой стружкой. Жарьте бананы еще 2 минуты до золотистой корочки.
Готовые бананы выкладывайте на блюдо, присыпьте их еще кокосовой стружкой и по желанию сладким порошком какао или натертым на терке шоколадом, и сразу подавайте к столу.
Подавать жареные бананы следует исключительно в горячем виде сразу после приготовления. Я подавала их с чаем, но очень вкусными будут бананы с ванильным мороженым или расплавленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Жареные бананы рецепт с фото
жареные бананы рецепт с фото
Жареные бананы рецепт с фото
Ингредиенты:
бананы – 2 шт
мука – 2 ст ложки
сухари панировочные – 2 ст ложки
яйцо – 1 шт
Если в Африке бананы – это хлеб, то сегодня мы приготовим – африканские гренки. Смешно, но это так и есть. Никогда, никогда и никогда мне бы не пришло в голову пожарить бананы, если бы я не увидела, что это делает известный ресторатор.
Жареные бананы – блюдо простое до безобразия, не получится просто не может, вкус изюмительнейший. Оно такое же простое как и мороженое из банана.
свежие и очень спелые бананы
Банан режем на кусочки средней величины. В принципе как вам нравится.
режем на кусочки
Первое – обваливаем банан в муке (это мы формируем корочку перед жаркой).
Затем обваливаем во взбитом яйце. Делаем это со всех сторон. Как очень хороший кляр.
обваливаем в яйце
После яйца крутим банан в панировочных сухарях. Можно еще сделать более деликатесно и вместо панировочных сухарей использовать растолченное в муку сладкое песочное печенье (если оно у вас есть дома).
теперь окунаем в панировочные сухари
Фритюр – самый обычный – дезодорированное подсолнечное масло. Здесь оно очень уместно, поскольку совсем не придаст вкуса жареному банану. Это важно, т.к. блюдо у нас сладкое.
В горячем масле, банан внутри как бы тает и превращается в крем.
жарим во фритюре
Когда мы достали жареные бананы из фритюра, выкладываем их на тарелочку. Можно посыпать их сахарной пудрой. Но это только для красоты, т.к. сладости им хватает.
Вы надкусываете их, а там сладкий жидковатый банановый крем!!! Вкусно!
А как восхищаются дети идеи съесть жареный банан…..
Приятного вам завтрака вместе с детьми и сайтом «Вкуснее дома». Это один из десертов, который можно приготовить быстро и вкусно.
жареные и готовые
Десерт с жареными бананами
Для этого странного на первый взгляд десерта нужны следующие продукты:
бананы;
свежая малина;
сливочное масло;
твердый сыр;
шоколад
В этом десерте бананы жарятся на сливочном масле. Итак, мы нарезаем бананы кусочками, нож при этом держим под углом. Кружочки получаются средней толщины, как бы удлиненные и овальные.
Бананы выкладываем на сковородку и обжариваем несколько секунд с одной стороны. Когда вы будете обжаривать бананы с одной стороны, они пустят сок.
Теперь переверните их и поджарьте ст другой стороны.
Прямо на сковороду сверху бананов насыпьте натертый сыр. Идеальный сыр – максимально твердый. Он расплавится на сковороде и закроет собой бананы.
Вот таким целым слоем и снимите их со сковороды и переложите на широкую тарелку.
И быстренько посыпьте натертым на мелкой терке шоколадом. Шоколад растает.
Сверху выложите свежую и вымытую малину и полейте сливочно-банановым соусом, оставшимся на сковороде. Это непревзойденно!
В миске смешайте яйцо, сахар и молоко. Хорошенько перемешайте все вместе, затем добавьте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. Вымесите кляр, у вас должна получиться жидкая гладкая масса, но достаточно густая, чтобы держаться на ложке, медленно обволакивая ее и стекая.
2Подготавливаем бананы.
Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими, но толстенькими кусочками. На самом деле бананы можно резать как угодно, хоть вдоль, хоть поперек, как вам нравится.
3Обмакиваем бананы в кляр.
Окуните кусочки бананов в кляр. Как вы видите на фото, тесто полностью покрывает их и достаточно плотно держится.
4Жарим бананы в кляре.
Разогрейте в сковороде столько масла, чтоб его глубины хватило на то, чтобы покрыть кусочки бананов полностью. Когда масло достаточно разогреется, опустите в него бананы в кляре и жарьте до хорошего золотистого цвета. Чтобы было проще следить, можете жарить по одному кусочку, ведь готовка одного ломтика занимает довольно мало времени, так что в любом случае это будет быстро. После жарки перекладывайте бананы в кляре на одноразовое бумажное полотенце. Дайте им немного остыть. За это же время бумага впитает лишний жир с поверхности теста. Подавайте жареные в кляре бананы теплыми.
5Подаем жареные бананы в кляре.
Перед самой подачей бананы в кляре можно полить медом. Так же вместо меда можно использовать джем с небольшим количеством рома или обычную сахарную пудру. Все! Вот так просто вы можете самостоятельно приготовить сладкий и оригинальный десерт. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Точно по этому же рецепту можно приготовить яблоки или груши в кляре. А можете подать ассорти из жареных фруктов с мороженым.
– Летом такой десерт можно украсить свежими листьями мяты.
Жареные бананы в кляре, пошаговый фото-рецепт
Фрукты или овощи, обжаренные в кляре, в Индии называются пакоры. А если их приготовить из бананов, получится очень вкусный десерт, похожий на пирожные, так как бананы от высокой температуры превратятся в крем, а сверху будет сладкая корочка. Готовится это блюдо очень просто.
Жареные бананы в кляре
Состав:
2 банана
150 мл. молока
7 ст. ложек (с горкой) муки
1/3 ч. ложки куркумы
1/2 ч. ложки корицы
сахарная пудра
растительное масло
Приготовление:
Чтобы сделать кляр, нужно смешать молоко, муку и специи до консистенции густой сметаны.
Кляр
В кастрюлю или сковороду налить масло слоем не менее 3 см и разогреть его до такой температуры, чтобы брошенная в него капелька теста, всплывала сразу на поверхность и шипела.
Бананы почистить и порезать шайбами.
Порезанные бананы
Несколько кусочков положить в кляр и размешать, чтобы каждый кусочек оказался в тесте.
Доставать их по одному из кляра и опускать в горячее масло.
Жарить со всех сторон около 3-4 минут до золотистого цвета.
Обжаривание банановых пакор
Готовые бананы в кляре выложить на бумажное полотенце или салфетки до остывания.
Бананы в кляре готовы
Остывшие пакоры посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.
Банановые пакоры или жареные бананы в кляре
P. S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые, так как впереди еще будет много интересного.
Приятного аппетита!
Juliya
автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…
Жареные бананы в кляре: калорийность, рецепт, фото
Калорийность жареных бананов
Калорийность бананов зависит от их сорта и способа их приготовления. Крупный плод может заменить полноценный завтрак и обеспечить запасом необходимой взрослому человеку энергии. Бананы повышают настроение, придают сил, полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии.
В последнем случае калорийность бананов увеличивается до 350 ккал из расчета на 100 г. Они впитывают в себя масло и карамель во время жарки. Тем, кто заботится о своей фигуре, такой десерт рекомендуют съедать с утра.
Рецепт бананов, жареных в кляре
Кляр для бананов можно приготовить разный в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Для этого рецепта необходимо:
3 крупных банана;
4 – 5 ст. л. муки;
150 мл молока;
щепотка корицы;
растительное масло (для обжарки во фритюре).
Процесс приготовления выглядит так:
бананы хорошо помыть, очистить от кожуры и нарезать толстыми кружочками около 2 см в толщину;
в глубокую кастрюлю налить 200 – 250 мл растительного масла и нагреть его до 180 ºC;
для кляра нужно смешать просеянную муку и корицу, добавить сюда же теплое молоко;
тесто для кляра хорошо перемешать и взбить вилкой, чтобы не осталось мелких комочков. Консистенция будет похожа на тесто для оладий;
когда масло нагреется, можно приступать к обжарке. Кусочки банана окунуть в кляр и отправить на сковороду;
если кляр получился чересчур жидким, то можно добавить еще немного муки;
обжаривать бананы нужно до появления золотистой корочки.
Вытаскивать кусочки лучше шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце, сложенное в несколько раз. Это позволит удалить лишнее масло. Если все сделано правильно, бананы получатся хрустящими и поджаристыми снаружи, а внутри будет нежная пропеченная мякоть.
Кляр можно также приготовить из смеси взбитого яйца с мукой или с измельченными орехами и кокосовой стружкой. Процесс приготовления блюда тот же.
Готовый десерт можно подавать с шоколадным или ягодным сиропом, медом, посыпать грецкими орешками или положить шарик мороженого.
Читайте далее: как сделать абрикосовое вино
Жареные бананы в карамели с мороженым
Поиск по сайтуНе пропусти новые рецептыПоиск рецептаИнгредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточекводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновкопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклимоного сокалисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморской капустыморской кпустымоцареллымоцарелымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпеченипеченье крекерпеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатыч. перцачая каркадечеричерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия
Жареные бананы, без добавления сахара
Простой рецепт жареных бананов. Я не добавляю подсластитель, потому что он не нужен — бананы, кокосовое масло и корица добавляют натуральной сладости.
Этот простой десерт сладкий, сливочный и декадентский. Сочетание бананов, кокосового масла и корицы восхитительно.
На мой взгляд, в этом рецепте нет необходимости добавлять сахар или мед. Каждый из ингредиентов сладкий от природы, и результат просто замечательный.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для жареных бананов вам понадобятся всего три простых ингредиента. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Свежие бананы : спелые, но не слишком спелые. Они должны быть достаточно твердыми, чтобы выжить в процессе приготовления и не распасться.
Корица : Убедитесь, что она свежая — несвежая специя может легко испортить блюдо. По опыту! (Грустно).
Кокосовое масло первого отжима : Мне нравится его уникальный вкус в этом рецепте.Также можно использовать несоленое масло, это тоже очень хорошо. Это то, что я делаю в видео ниже, так как у меня закончилось кокосовое масло. Но мне очень нравится аромат кокоса.
Как приготовить жареные бананы
Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
1. Вы начинаете с того, что нарезаете бананы ломтиками, а затем посыпаете их корицей. Постарайтесь нарезать их ровно. Я не добавляю подсластителей на этом этапе (или вообще) и не думаю, что это необходимо.
2. Ваш следующий шаг — приготовить ломтики банана в кокосовом масле (или в несоленом масле) до золотистого цвета. Это займет у вас около 3 минут на каждую сторону на среднем огне. Они будут так хорошо пахнуть, как жарятся!
3. Наконец, переложите их на тарелки и сбрызните оставшимся кокосовым маслом со сковороды, затем подавайте на стол. Ням!
Не используйте перезрелые бананы
Этот рецепт не подходит для перезрелых бананов. Для этого требуются спелые, но твердые бананы.
Если вы используете очень мягкие бананы, они распадутся, пока вы их готовите, и вы получите жареные банановые пюре.По общему признанию, вкусно, но не то, что мы здесь делаем. 🙂 Поэтому, если вам нужно использовать слишком спелые бананы, я настоятельно рекомендую приготовить этот потрясающий банановый хлеб с миндальной мукой!
Можно жарить их на оливковом масле?
Можно, конечно. Но я не знаю, будет ли это хорошее сочетание вкусов.
Если вы сильно предпочитаете оливковое масло, попробуйте легкое фруктовое оливковое масло. Не используйте оливковое масло первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима очень пикантное. Лучше работает с подорожником.
Вам действительно не нужно добавлять сахар
Бананы такие сладкие, что я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт без добавления сахара. Даже недозрелые бананы достаточно сладкие, и в этом рецепте мы используем только что спелые. Я знаю, что во многих рецептах добавляются подсластители, но я искренне верю, что в этом нет необходимости.
Как подавать жареные бананы
Из них получается восхитительный десерт. Но я обычно готовлю их днем и подаю в качестве закуски.
Я люблю поливать бананы, теплые и сладкие, поверх холодного кремового простого греческого йогурта.Такая вкусная закуска! И это держит меня сытым надолго.
Они также являются отличной начинкой для домашнего замороженного йогурта (особенно замороженного йогурта в шоколаде), для блинов и вафель.
Могу ли я оставить остатки еды?
Никогда не приходилось! Но я полагаю, что можно в холодильнике, в герметичном контейнере, до 3 дней. Разогрейте их под крышкой в микроволновой печи на мощности 50%. Что касается того, можно ли заморозить остатки, я никогда этого не пробовал, поэтому не могу сказать наверняка.
Подписаться
Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Жареные бананы с корицей и кокосовым маслом
Простой рецепт жареных бананов. Я не добавляю подсластитель, потому что он не нужен — бананы, кокосовое масло и корица добавляют натуральной сладости.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Ключевое слово: банан
Порции: 2 порции
Банан
ккал
IN не очень спелые
½ чайной ложки молотой корицы
1 столовая ложка кокосового масла первого отжима (или несоленого сливочного масла)
ИНСТРУКЦИИ
Нарежьте бананы на-дюймовые ломтики и посыпьте ломтики корицей.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне примерно 3 минуты.
Добавьте кокосовое масло и перемешайте для покрытия.
Выложите ломтики банана одним слоем.
Готовьте до золотистого цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны. Разделите на две тарелки, положив ложкой оставшееся кокосовое масло со сковороды.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям.Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.
Пищевая ценность
Жареные бананы с корицей и кокосовым маслом
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Еще рецепты, чтобы попробовать
Черничный компот Банановый хлеб из миндальной муки
Жареный банан — Chef Lolas Kitchen
Жареный банан — это простой, но хороший рецепт. У него приятная липкая внутренняя часть и хрустящая корочка по краям. Это сладкое вкусное лакомство, которое можно есть как гарнир, закуски или как есть. Это просто, быстро и вкусно.Как только вы попробуете, вы влюбитесь в него!
Некоторые люди знакомы с жареными бананами, но не многие знают, что бананы можно жарить. Да, бананы можно жарить, и они могут вызвать привыкание, если все сделать правильно. Вы можете подавать его как гарнир, десерт или есть как есть.
Есть пара людей, которые любят добавлять сахар и корицу в жареный банан, чтобы сделать его экзотическим десертом. Обычно я этого не делаю, потому что банан сам по себе сладкий.Однако мне нравится посыпать его немного солью, чтобы придать сладкий и соленый вкус.
Добавление соли может потребоваться или не потребоваться в зависимости от ваших предпочтений. Если вы хотите использовать это в качестве десерта, я советую вам отказаться от соли. С другой стороны, если вы решите использовать это как гарнир, я посоветую вам приправить небольшим количеством соли.
[su_note note_color = ”# ffeeed”]
Как жарить бананы
Чтобы приготовить жареные бананы, просто
Разогрейте немного растительного масла, достаточное для жарки во фритюре.
Очистите бананы и нарежьте их толщиной примерно полдюйма.
Приправить солью (по желанию) и обжарить.
Вынуть из масла и слить в дуршлаг, как только обе стороны хорошо прожарятся.
В результате получится хорошо прожаренный банан с липкой внутренней частью и красивой хрустящей корочкой по краям.
[/ su_note]
Видео о том, как жарить бананы, вы можете посмотреть ниже:
Как правильно выбрать банан для жареного банана
Выбор подходящего банана очень важен при приготовлении жареных бананов.
Важно выбрать полузрелые или спелые, но твердые бананы, как на картинке ниже. Банан должен быть желтого цвета с зелеными кончиками. В результате получится хорошо прожаренный банан с липкой внутренней частью и красивой хрустящей корочкой по краям.
Если вы выберете действительно спелые бананы, они получатся маслянистыми и мягкими, а если вы выберете перезрелые, они полностью распадутся внутри масла.
Нет, зеленый банан не подходит для этого рецепта.
[su_note note_color = ”# ffeeed”]
Банкноты
Старайтесь не стекать на бумажное полотенце, потому что оно мягкое и сильно карамелизируется. Они будут прилипать к полотенцу
Если вам нравится поливать мороженое, посыпьте его сахаром и корицей перед жаркой.
Если вы не едите жареные бананы сразу, попробуйте положить их на тарелку и разделить каждый из ломтиков, это предотвратит слипание бананов друг с другом.
[/ su_note]
Я люблю подавать жареные бананы с жареной рыбой, рисом, тушеным мясом или просто есть как есть. Дай мне знать, как тебе нравится твое есть!
4 банана
Соль по желанию
Растительное масло, достаточное для жарки во фритюре
калорий: 420 ккал | Углеводы: 108 г | Белок: 5 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 5 мг | Калий: 1690 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 58 г | Витамин А: 302 МЕ | Витамин C: 41 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг
Вы можете найти меня на Facebook и Instagram … Я люблю поддерживать связь со всеми вами 🙂
Если вы приготовите этот рецепт жареных бананов, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen
Тайские жареные бананы (Горенг Писанг) Рецепт
Рекомендации по питанию (на порцию)
631
калорий
41 г
жир
55 г
углеводов
10 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4
на номер 5
Сумма на порцию
калорий
631
% Дневная норма *
41 г
53%
Насыщенные жиры 6 г
32%
181 мг
60%
449 мг
20%
55 г
20%
Пищевые волокна 4 г
13%
10 г
Кальций 85 мг
7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Жареные бананы — популярный десерт и закуска в Таиланде и во всей Юго-Восточной Азии. Блюдо чаще известно как goreng pisang в Малайзии, Индонезии, Сингапуре и соседних странах.
Сделать жареные бананы так же хорошо, как те, что продаются у уличных торговцев едой в Таиланде и других странах, может быть непросто.Тем не менее, этот рецепт настолько близок, насколько это возможно, и получил восторженные отзывы от тайских и сингапурских дегустаторов. Жареные бананы можно подавать с кокосовым мороженым, но подойдет и ванильное мороженое. Или, если вы пурист, просто наслаждайтесь им горячим со сковороды.
Этот рецепт — отличный способ использовать старые бананы, и детям это нравится.
Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт тайского жареного банана (Goreng Pisang) «Собери вместе»
Хрустящий и восхитительный способ отведать бананы!
Легко 20 мин. На 12 человек ккал 103
ингредиенты
Бананы 6 малых
Рисовая мука ½ стакана
белая мука ½ стакана
Порошок для выпечки ½ чайной ложки • 156 ккал
Щепотка порошка куркумы или 2 капли желтого пищевого красителя
Соль ¼ чайная ложка • 1 ккал
Гранулированый сахар 2 чайные ложки
Вода 1 стакан
Растительное масло для жарки
калорий на 100 г продукта.
Этот рецепт довольно популярен во вьетнамской культуре уличной еды! Это недорогой десерт, который можно найти в большинстве заведений и отведать людям всех возрастных групп.Спелый банан — идеальный ингредиент для получения конечного продукта правильной сладости и текстуры.
ИНСТРУКЦИЯ:
В миску добавьте рисовую муку, белую муку, разрыхлитель желтого цвета, соль, сахар и хорошо перемешайте. Влейте воду в мучную смесь и хорошо взбивайте, пока не исчезнут комочки.
Дайте тесту постоять около 10 минут. Очистите бананы и разрежьте их пополам. Разогрейте масло для жарки. Теперь окуните каждую половину банана в жидкое тесто и обжарьте с двух сторон до светло-коричневого цвета.
Повторите то же самое с оставшимися бананами и жидким тестом. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
СОВЕТЫ
Вы можете использовать спелые бананы, чтобы получить идеальный баланс сладости в этом блюде. Однако не используйте слишком спелые бананы.
Пищевая ценность (на порцию): 103 калории, 2,6 г жиров (0,3 г насыщенных жиров, 0,8 г полиненасыщенных жиров, 1,4 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 69,4 мг натрия, 155,6 мг калия, 19.3 г углеводов (1,4 г пищевых волокон, 5,7 г сахара), 1,4 г белка
жареных бананов с рецептом Lechera
Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.
Platano con Lechera
Популярный мексиканский десерт — это посыпанные корицей бананы или бананы, обжаренные на масле и сбрызнутые сгущенным молоком с сахаром, под названием Platanos con Lechera .
Десерт, полный воспоминаний
Это блюдо хранит много воспоминаний для нашего фотографа Андреса, когда он рос в Куэрнаваке.
Я помню, когда был ребенком. Каждый день около 17:00 мы слышали вдали свист и знали, что приближается тележка с бананами и сладким картофелем. Запах был безошибочным: пар, дрова и банан.
Как это было для повозки с тамале утром, день был для бананового человека с его трехколесной серебряной телегой, которая для нас была похожа на паровоз, проезжающий по улице, возвещающий о своем прибытии.
Нам нужен был только кусок оберточной бумаги и несколько песо, чтобы отнести этот десерт домой, чтобы отведать его.
Наша мама тоже регулярно делала их для нас, потому что их было так легко приготовить.
В Маурисио, одном из наших любимых ресторанов в Пуэрто-Валларта, этот десерт всегда подают в конце трапезы. Может быть, это одна из причин, по которой нам так нравится это место 🙂
Ингредиенты
4 больших банана или 4 банана (около 2 ½ фунта)
2 столовые ложки корицы
2 столовые ложки масла
6 унций сгущенного молока с сахаром (Lechera)
2 столовые ложки сахара (по желанию)
Как приготовить
Очистите бананы.Разрежьте банан пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам вдоль.
Посыпьте бананы молотой корицей.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Положите посыпанные корицей бананы на сковороду стороной с корицей вверх.
Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока бананы не станут золотисто-коричневыми.
Для подачи
Положите 4 ломтика банана на тарелку для десерта и сбрызните сгущенным молоком с сахаром. Подавать теплым.
Жареные бананы с рецептом Lechera
Бананы, посыпанные корицей, или бананы, обжаренные на масле, затем сбрызнутые сгущенным молоком с сахаром под названием Platanos con Lechera .Популярный мексиканский десерт, который легко приготовить.
Ключевое слово бананы, десерт, Easy, Lechera
Ингредиенты
4 больших банана или 4 банана около 2 ½ фунтов.
2 ст. корица
2 ст. сливочное масло
6 унций. сгущенное молоко с сахаром Lechera
2 ст. сахар по желанию
Инструкции
Подготовка
Очистите бананы. Разрежьте банан пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам вдоль.
Посыпьте бананы молотой корицей.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите посыпанные корицей бананы на сковороду корицей вверх.
Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока бананы не станут золотисто-коричневыми.
Порция
Положите 4 ломтика банана на десертную тарелку и сбрызните сгущенным молоком с сахаром. Подавать теплым.
Самый важный шаг — получить удовольствие 🙂
Примечания
Замены
Помимо корицы, вы можете посыпать бананы 2 столовыми ложками сахара для получения более сладкого десерта.
Хранение
Ешьте немедленно. Это блюдо плохо хранится.
Питание
Порция: 1 банан | Калории: 462 ккал | Углеводы: 91 г | Белок: 7 г | Жиры: 11 г | Натрий: 72 мг | Сахар: 58 г
Другие рецепты бананов
Рецепты мексиканских десертов
Рецепт 5-минутных жареных бананов | FoodByMAria
Бананы, b-a-n-a-n-a-s! Нет, серьезно, этот пост будет о бананах, потому что он не только наполнен моим восхитительным веганским рецептом жареных бананов, но я также предлагаю вам пять моих любимых способов использования бананов, включая дополнительные рецепты.Бананы портятся? Слишком много в вашем доме, чтобы справиться? Это руководство поможет вам использовать их наилучшим образом.
Почему стоит полюбить бананы
Для этого рецепта жареных бананов я использовала бананы Chiquita, потому что они мои любимые. Я всегда могу рассчитывать на них как на качественные фрукты, которые я могу использовать в этом рецепте, есть самостоятельно или добавить в другие вкусные рецепты. Если вам нужно напоминание о том, какие чертовски классные бананы, вот несколько их преимуществ:
Один из лучших фруктовых источников витамина B6
Они обеспечивают 10% вашей суточной потребности в витамине С
Марганец в бананах полезен для кожи
Калий в бананах полезен для здоровья сердца и артериального давления
Они отлично подходят для остановки судорог до или после тренировки.
С бананами можно делать все что угодно — взбивать их, жарить, смешивать, замораживать, запекать с ними — все понятно.
Я мог бы серьезно потратить весь день, перечисляя, почему вы должны их любить, но давайте разберемся, почему вы все здесь, ради вкусного рецепта жареных бананов.
Как приготовить мой рецепт жареного банана
Этот рецепт действительно прост в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного кокосового масла в кастрюлю на 30 секунд при высокой температуре. Затем вы разделите бананы пополам, аккуратно положите их в горячую, смазанную маслом сковороду и готовьте всего две с половиной минуты с каждой стороны. Я люблю использовать эти жареные бананы для того, чтобы положить их поверх утренней овсянки и немного посыпать коричневым сахаром или другими вашими любимыми начинками, такими как арахисовое масло, орехи, семена чиа или любые другие, которые вам нравятся.
Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы положить поверх блинов, десертов, съесть их самостоятельно и проявить творческий подход. Как я уже говорил ранее, бананы настолько универсальны, что их очень легко включить в свой ежедневный рацион.
5 других способов употребления бананов
Если вам нужно больше вдохновения, как включить бананы в свой повседневный рацион, я добавил несколько моих любимых советов и рецептов, которые помогут вам начать работу.
Поднимите их
Держу пари, вы даже не думаете, что делать это с бананами, но это отличный способ смешать их в рецептах.Отличный пример использования взбитых бананов — это моя мюсли с банановым хлебом. В этой статье также есть отличные идеи о том, как избавиться от пищевых отходов, используя бананы! Для этого рецепта мюсли я размял бананы и добавил их к нагретому кокосовому маслу, кленовому сиропу и экстракту ванили, прежде чем полить им сухие ингредиенты мюсли и запечь эту восхитительную мюсли. Эта мюсли хранится некоторое время в герметичном контейнере, и она чертовски хороша на йогурте, сама по себе, с молоком, с фруктами, с чем угодно!
Смешайте этих плохих парней
Ага, возможно, вы уже знаете этот совет.Смешивание бананов с коктейлями или другими соками может быть отличным способом израсходовать те бананы, которые есть у вас на прилавке, и получить пользу от их добавления в свой рацион. Бананы подходят практически для любого смузи, который вы готовите, а также могут стать отличным дополнением к смузи.
Заморозить
Всегда держите под рукой бананы, замораживая их, чтобы добавить смузи, выпечку и т. Д. Все, что вам нужно сделать, — это нарезать бананы так, как вам нравится, положить их на противень с выстланной подкладкой и поместить в морозильную камеру.Когда они заморозятся, вы можете снять их с лотка и бросить в пакет для заморозки или контейнер для лучшего хранения.
Фрай
Вернемся к жарке. Используйте рецепт, который я включил в этот пост, чтобы приготовить самые жареные бананы. Как я уже сказал, вы можете бросить их на что угодно или съесть их самостоятельно. Удивительно, как жареные бананы действительно могут придать уникальный оттенок обычным бананам, к которым вы привыкли.
Выпекать
Кажется, это и ежу понятно.Выпечка с бананами так хороша! Недавно я приготовила эти вкусные банановые кексы, которые так вкусны и идеально подходят для завтрака или закуски в дороге. Этот рецепт так легко приготовить, и что мне нравится в нем, так это то, что большинство ингредиентов, вероятно, уже есть в вашей кладовой!
Необработанный
Конечно, вы можете съесть банан по старинке, но я говорю о добавлении сырых бананов в ваши рецепты, как я это сделал в этом бомбе Banoffee Pie. Этот рецепт выглядит невероятно эффектно, но его совсем несложно.Корочка состоит из орехов и фиников, что делает ее безглютеновой, а затем слои взбитых сливок из банана, карамели и кокосового молока заставляют ее таять во рту. Это идеальный десерт для вашего следующего званого обеда, удачи или просто съесть все для себя (без суждений).
Какие ваши любимые способы употребления бананов? Делитесь ниже в комментариях! Я хотел бы услышать ваши идеи, любимые рецепты и все, что между ними.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Этот веганский рецепт жареных бананов так просто приготовить, и он приятен на вкус, если положить его на что угодно.Утренняя овсянка, мороженое, что угодно!
Шкала
1x2x3x
Состав
1 столовая ложка кокосового масла
1 банан Chiquita, нарезанный продольно
1 чайная ложка коричневого сахара
В чугунной сковороде среднего размера нагрейте кокосовое масло в течение 30 секунд перед добавлением банана срезанной стороной вниз.
Варить на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны. Перевернув, слегка посыпьте коричневым сахаром.
Наслаждайтесь овсяными хлопьями, пирожными, кексами или даже мороженым!
Жареные бананы во фритюре требуют всего 4 ингредиента, и вы можете сделать это менее чем за 15 минут.
Давайте поговорим об одном из самых простых десертов, который спасет вас не раз. Жареные бананы — это классический рецепт, по которому получается хрустящий банан, мягкий и горячий внутри.
Это хороший способ использовать спелые бананы, которые почти испортились.
Этот рецепт похож на теплое пирожное, которое в 100 раз лучше работает с мороженым. Контраст между горячим и холодным — это взрыв во рту. Вот почему я люблю подавать свои, как только достаю их из кастрюли.На фотографиях видно, что мороженое частично растаяло и мне это нравится.
Также можно проявить творческий подход с начинками: можно добавить сгущенное молоко, карамель, растопленный шоколад, сахарную пудру, корицу и т. Д.
Так как я хотел что-то попроще и с некоторой текстурой, я добавляю нарезанные засахаренные орехи пекан.
** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками
Как приготовить жареные бананы?
Эта версия, которую я делаю, представляет собой бразильскую версию жареных бананов, то есть бананов в панировке.
Из других разновидностей жареных во фритюре бананов можно приготовить жидкое тесто, которое придаст вам более гладкий финал. Примером этого является Gulgulas (индийская версия жареных бананов).
В качестве покрытия для жарки я использую классические яйца + панировочные сухари на все времена. Затем просто обжариваете бананы, пока не приобретете корко-коричневый оттенок.
Вы можете нарезать банан круглыми ломтиками, если хотите жареные бананы размером с укус, или можете разрезать бананы пополам и получить куски среднего размера.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и я увижу вас в следующем!
Для жареных бананов нужно всего 4 ингредиента, и вы можете сделать это менее чем за 15 минут.
Это довольно вкусное и питательное китайское народное блюдо, рыбья голова в Китае ценится очень высоко, и стоит дороже чем филе намного, возможно из-за высокого сожержания гидролизата коллагена, поэтому существует множество методов приготовления именно рыбьих голов. Для данного блюда нам понадобится голова среднего сома, которую мы моем, вычищаем жабры и засаливаем (но не пересаливаем как таранку!) на ночь: При разделывании сома нужно быть очень осторожным его челюсти оснащены множеством мелких острых зубов, расположенных под углом вовнутрь, если быть неосторожным — можно получить очень неприятные глубокие и долго не заживающие царапины и поезы. Очистив и посолив рыбу, вместе с плавниками (так обычно здесь продается суповой набор) укладываем ее в тарелку таким вот образом: Далее берем мойву, промываем ее и тоже солим и оставляем на ночь, отрезать головы и хвосты, а тем более разрезать ее не стоит, в ней полно икры, а хвосты и плавники станут хрустящими в процессе жарки: Голову сома разделываем на 2 части таким вот образом, если Вам не жалко большего колличетва масла, то впрочем этого можно не делать, а жарить целиком, но мне так удобнее: Далее делаем тесто из муки и яйца, солим его и добавляем немного белого молотого перца, и немного воды, доводим до консистенции теста для одадьей и погружаем в него рыбу перед жаркой: В сковородку наливаем изрядное колличество масла и начинаем обжаривать рыбу, как во фритюре, переодически переворачивая и не допуская прилипания: Обжаренную рыбу на время выкладываем на тарелочку: Так же поступаем и с мойвой, сперва погружаем ее в тесто, обжариваем и выкладываем на тарелочку: При жарке мойвы нужно соблюдать некоторую осторожность, так как в ней много икры, и поэтому она может «стрелять» при жарке. Теперь масло после обжарки рыбы нужно слить, т к оно может испортить запах блюда! Подготавливаем приправы: чеснок, свежий и сухой перец чили, имбирь и сычуаньский перец, разогреваем сковородку, наливаем совсем немного масла и обжариваем приправы буквально минутку: Далее наливаем воды и доводим данный соус до кипения: Теперь выкладываем сюда аккуратно сначало части обжаренной головы, а затем мойву: И после этого, выкладываем вверху предварительно обжаренный (просто обжаренный в масле без ничего) баклажаны, если соуса маловато — можно немного добавить воды, но не переборщить, чтоб не вышел суп. Приправляем небольшим колличеством соевого соуса, опять таки небольшим, ибо некрасивое слишком темное блюдо выглядит неэстетично, немного кунжутного масла и тушим: Тушим минут 15 — 20 до тоакого примерно состояния, соуса должно стать меньше и он должен загустеть, если не получается — можно прибегнуть к хитрости с крахмалом, немного развести в маленьком колличестве воды и влить, но обычно это не требуется. Далее выкладываем на тарелочку, посыпаем белым поджаренным кунжутом и зеленью, желательно кинзой, но у меня ее не оказалось, поэтому посыпала укропом. Блюдо готово!
Время приготовления:PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
Уха из сома рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Уха с сомом
Эта неделя у нас в семье была рыбная, блюда готовились самые разные, от ухи до заливного. Покупать целую рыбу оказывается очень выгодно, приготовить из неё можно столько различных блюд. Если в вашем доме рыба в почёте, то все останутся довольны и сыты.
Уха из сома невероятно вкусна и навариста, приготовьте! Не пожалеете.
Как приготовить «Уха из сома» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для того чтобы приготовить вкусную наваристую уху из сома вам понадобится лук, морковь, голова сома, лавровый лист, соль и перец чёрный молотый.
Шаг 2
Ссылка
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Нарезаем картофель тонкими ломтиками.
Шаг 3
Ссылка
Морковь нарезаем треугольничками, фигурным ножом.
Шаг 4
Ссылка
Для ухи я брала голову сома и немного филе. Филе нарезала небольшими кубиками, чтобы разложить аккуратно рыбу по тарелкам.
Шаг 5
Ссылка
Лук нарезаем мелко-мелко.
Шаг 6
Ссылка
Голову сома следует не только тщательно промыть, но и удалить жабры, те что на фото.
Шаг 7
Ссылка
Жабры удалять следует при помощи ножа и желательно в специальных перчатках, иначе вы порежетесь.
Отвариваем уху из сома в течение 30 минут в среднем, можно и 35 мин. В конце обязательно необходимо посолить и поперчить. Подавать на стол блюдо лучше всего предварительно посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Уха из головы сома — рецепт с фото
Уха это то блюдо, вариантов приготовления которого, великое множество! Вкус бульона зависит от количества и качества рыбы, из которой планируется его готовить. Сегодня покажу как варится уха из головы сома. Ушица получиться наваристая, так как сомья голова объемистая.
В нашей семье принято готовить уху без добавления картофеля, крупы, чисто классический вариант рыбного бульона с использованием корений. Обычно для ухи используем зачистку из частей рыбы, чаще это головы и хребты.
Для приготовления трехлитровой кастрюли ухи из головы сома берем примерно полтора кило рыбной требухи (голов и спинных хребтов). При этом, уха будет значительно вкуснее, если рыбные зачистки у вас будут от разной рыбы.
У меня были головы сома и хребты свежемороженого лосося.
Из пряностей – черный перец горошком, лаврушка, петрушка и укропчик.
Из овощей – морковка средняя и несколько небольших, скорее даже, маленьких луковок.
И соль. Все!
Процесс варки ухи из головы сома
С очищенной сырой рыбы срезать мясо и использовать его для приготовления второго блюда.
Кости (хребты) разрубить на небольшие, примерно равные части.
Из головы вынуть жабры, потому что при варении они могут привнести в бульон горьковатый привкус. Как правильно разделать американского сомика читайте здесь.
Морковь почистить и разрезать на большие куски, можно ее просто четвертовать.
Луковицы практически не чистим, срезать только корни, оставив шелуху. Она придаст нашей ухе прекрасный золотистый оттенок.
Рыбьи «составные» части промыть и положить совместно с овощами и пряностями в кастрюлю, залить холодной водой.
Варить на маленьком огне минут сорок, до часа.
Сваренный бульон обязательно процедить (я это делаю при помощи марли, так как даже сквозь мелкое сито периодически просачиваются маленькие кости!).
Разобрать, то есть обобрать оставшееся на костях мясо, которое потом добавляют в каждую тарелку ухи.
Уха из головы сома подают вместе с кулебякой или расстегаями.
Такой рыбный бульон можно использовать для приготовления супов или борщей, добавив к нему необходимые рецептурные компоненты.
Приятного аппетита!
Рецепт на заметку: Уха из головы, хвоста и ребрышек лосося
Ингредиенты:
Голова сома и хребты свежемороженого лосося.
Пряности: черный перец горошком, лавр, петрушка и укроп.
Овощи: морковь средняя и несколько маленьких луковиц.
Соль.
Процесс приготовления:
можно распечатать (см.ниже)
Уха из сома из головы рецепт с фото
Сразу промойте голову сома и переложите в емкость.
Влейте сюда же воду и вскипятите.
Теперь почистите морковку и потрите на терке.
Раскалите с маслом сковородку и обжарьте морковку с луком.
Готовую рыбку достаньте из бульонного отвара и остудите.
В чистый отвар переложите картошку, обжаренные овощи и варите 20 минут.
Помойте, просушите и нарежьте как можно мельче зелень петрушки.
Разделите голову, мясо отправьте в супчик.
А вы знаете, что летом на праздники можно приготовить уху из головы сома? Причем гости могут быть задействованы в самом процессе приготовления. Представьте яркий огонь, котелок с ароматной рыбой, ох как это прекрасно. И если у вас есть желание, давайте прямо сейчас начнем готовить этот супчик из рыбы!
Итак, для тог чтобы приготовить уху по этому рецепту вам понадобится:
Сразу промойте голову сома, удалите жабры и переложите в кастрюлю.
Очистите шелуху с лука.
Промойте икру и нарежьте в виде небольших кусочков.
Почистите картошку и нарежьте в виде кубиков.
Морковку нарежьте кружками.
Теперь в кастрюльку влейте воду, отправьте в нее картофельные кубики, морковные кружки, лавровый лист, пару головок лука, перец и отправьте вариться картошку в специях на 20 минут.
Помойте и измельчите зелень петрушки с зеленым луком.
Через указанное время добавьте в емкость с картофелем икорные кусочки и голову рыбы.
Посолите кушанье и варите 25 минут. Потом приправьте зеленью и все, вкуснейшая, ароматная и свежая уха к праздничному столу готова!
Приятного Вам аппетита!
По материалам bigpovar.com
Сегодня мы с вами смотрим, как готовится уха из сома дома, используя простую домашнюю утварь и самые доступные приправы для рыбы. Этим рецептом поделился с нами известный рыбный кулинар Анатолий Астафьев из Санкт-Петербурга.
Самый крупный хищник, который водится в пресной воде – это сом. Он любит омуты и захламленные речные ямы. Сомы достигают очень больших размеров. Эту рыбу очень легко отличить от других обитателей водоемов, ведь она имеет огромнейшую голову и большую пасть, но самая отличительная черта – это два уса, что отходят от ее рта и четыре усика на подбородке. А его маленький хвост мало чем похож на рыбный.
Чем же так привлекает мясо сома современных хозяек? В первую очередь, это очень полезное мясо. Невероятно большое количество витаминов и микроэлементов выгодно отличает его от других видов рыбы, а жиры и протеины, что содержит сом – это источник жизненной энергии для человеческого организма!
Мясо сома положительно влияет на здоровье кожи, стабилизирует работу нервной и пищеварительной системы, а также содержит антиоксидант, о пользе которого всем известно.
Можно много рассказывать о том, какую пользу приносит употребление мяса сома, но в этой статье мы поговорим о том, как вкусно готовится рыбный суп из сома.
Рыбный суп из сома, рецепт которого мы сегодня будем использовать, может готовиться совершенно по-разному. Мы рассмотрим два варианта – уха из головы сома и суп из сома, рецепт, в соответствии с которым используется сама тушка рыбы.
Как готовится вкусная уха из сома? Уха из сома в мультиварке или блюдо, приготовленное в обыкновенной кастрюле – это настоящий источник здоровья для всей семьи. Ароматная уха из сома дома поднимает на ноги ослабленного человека не хуже, чем куриный бульон.
Большинство хозяек просто обожают эту рыбу за то, что она имеет очень мало мелких костей и почти совсем не имеет чешуи, которую так трудно и неприятно чистить.
Уха из сома, рецепт, что мы предлагаем, отлично подойдет для тех, кто обожает готовить рыбу, а также и для не очень опытных хозяек, которых заинтересовала уха из сома дома.
Ингредиенты для блюда «Уха из сома дома»:
Три литра воды.
1 лимон.
Одна средняя луковица.
Одна морковка.
1/3 ст. пшена.
Соль.
Перец.
Лавровый лист.
Специи по вкусу.
Уха из сома, рецепт, которой вы используете, предполагает использование рыбы, что разделана на куски. Для этого нужно почистить рыбу, избавить ее от внутренностей и чешуи и порезать на порционные кусочки. Промыть мясо холодной водой. Чтобы избавиться от запаха тины, можно сбрызнуть мясо лимонным соком.
Теперь можно приступить к варке ухи. Для этого доведите воду в кастрюле до кипения, посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
После этого добавляем подготовленное мясо, лук и морковку. По желанию, можно добавить пшено. Приблизительно за пять минут до готовности, добавляем черный перец и вынимаем лавровый лист.
Уха из сома, рецепт которой вы использовали, получается просто волшебная! Уха из сома в мультиварке готовится еще проще и получается очень вкусной и наваристой.
Уха из сома головы, рецепт которого мы используем, — самый простой и экономный способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Попробовав его, вы навсегда измените свое мнение о речной рыбе.
Уха из сома головы – рецепт от настоящих гурманов! Что понадобится для приготовления блюда «Уха из головы сома»?
Большая голова сома.
Икра из сома.
Картофель.
Средняя морковь.
Соль.
Перец.
Лавровый лист.
Зелень.
Чтобы правильно и быстро приготовить суп из сома, рецепт которого вы читаете прямо сейчас, нужно подготовить необходимые составляющие, например, удалить из головы жабры с кровью, чтобы бульон не был горьким. Затем тщательно промойте голову холодной водой и поместите в кастрюлю.
Для того, чтобы уха из сома головы, рецепт которой вы используете, получилась более наваристой, не жалейте овощей. Добавьте в супчик морковь, лук и картофель – и вы получите отличный результат! Не забудьте об икре. Уха из сома – рецепт от настоящих любителей рыбалки, которые знают толк в этом непростом деле.
Чтобы уха из головы сома хорошенько настоялась, не подавайте ее на стол сразу же после приготовления, а дайте ей настояться в течение 20 минут. Она обретет более насыщенный вкус.
Суп из головы сома – это прекрасная возможность порадовать вкусным блюдом своих родных и близких!
Вкусные блюда из сома в духовке — готовим в сметане и в фольге Несмотря на то, что сом является довольно крупным хищником, любители блюд из рыбы довольно часто любят полакомиться этим замечательным представителем водного мира.
Шашлык из сома на решетке — готовим маринад для сома Весной мы все чаще выбираемся за город на пикник, а лето – это вообще самое благодатное время года для отдыха на лоне природы.
Уха из голов судака — новый рецепт Уха, являясь исконно русским блюдом, а также разновидностью супа – это самое распространенное рыбацкое угощение. Существует огромнейшее количество всевозможных рецептов приготовления ухи, а её составляющие.
Готовим сома на сковороде с овощами Сом, приготовленный на сковороде, получается крайне сочным и нежным. Такое блюдо можно подавать как на обычный, так и праздничный стол.
По материалам nasha-riba.ru
Варёная или жареная сомятина вкуснее?
Кому-то больше по вкусу жареная рыбка, поэтому добытого сомика жаль тратить на приготовление первых блюд, его предпочитают запекать или жарить:
Отличный вариант для первого блюда — уха из головы сома. Крупные сомьи головы пожарить невозможно, зато они отлично сгодятся для приготовления приятной наваристой ушицы. Для вкуса можно добавить небольшую часть рыбной тушки или обойтись одними головами.
Если головы очень крупные, их предварительно разрубают на несколько частей. Жабры и глазницы вынимают, чтобы не было горьковатого привкуса.
Берегите рыбьи головы! Никогда их не выбрасывайте. Прячьте в дальний уголок морозилки. В трудную минуту, когда продукты в доме кончаются, а до зарплаты ещё далеко, эти скромные размороженные припасы с добавлением минимума специй позволят несколько дней вкусно питаться.
Рыбьи головы — кладезь полезных веществ, плюс приятное на вкус головное мясо и наваристый супчик. Даже из одних голов легко и быстро сварить уху или рыбный суп, и накормить домочадцев свеженьким блюдом. Хотя «вчерашняя» уха, постоявшая и настоявшаяся, не менее вкусна, чем свежеприготовленная.
Вместе с головами или отдельно от них полезно замораживать срезанные плавники, хвосты, удалённый хребет. Эти костистые части дают хороший навар, выделяя в воду ценные питательные вещества. Чтобы они не засоряли ушицу, варить их можно в марлевом мешочке.
Точно также варится уха из голов сома. Причём мясо из тушек в неё добавлять не обязательно. Если всё же для вкуса добавляется сомовье мясо, то следует иметь в виду: головы варятся в 2-2,5 раза дольше. Сначала следует 45–60 минут проварить костистые части, затем в процеженный бульон добавить кусочки рыбы и доводить блюдо до готовности. Время приготовления ухи увеличивается и занимает более часа, но затраты времени окупаются приятным вкусом и наслаждением, полученным от вкушения горяченького жидкого блюда с кусочками рыбного мяса.
Головы тщательно промыть и обдать кипятком, смывая проступающую кровь. Перед закладкой в холодную воду из них обязательно вырезать глазницы и жабры*.
*Гурманы этот пункт игнорируют, варят рыбу вместе с глазами и жабрами.
После варки головные части разделывают, вынимая мясо со щёчек и шейной части, и добавляют его в готовую уху.
вода — 1,5-2 литра
лук — 1 головка
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
перец горошком — по 5-6 шт. обычного и душистого
зелень с кореньями (сельдерей, петрушка) — по 1 веточке с корешками
соль — как обычно для супа
лавр — 1-2 шт.
Головы (вместе с другими костистыми обрезками) положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Если голова очень крупная, лучше её разрубить на кусочки или поместить в кастрюлю с небольшим диаметром дна, чтобы вода полностью покрывала содержимое. Количество воды увеличивать не следует. Чем меньше водицы, тем наваристей получится блюдо.
После закипания снять пену, добавить горошины перца. Уменьшить нагрев и варить, временами помешивая, удаляя накипь. Бурного кипения быть не должно, иначе вкус ухи ухудшится! Варить (томить) около часа, не менее 45 минут. Головы или кусочки крупной головы, разрубленной на части, вынуть и приготовить для подачи (отделить головное мясо от костей).
Бульон процедить, довести до кипения, положить в него целые коренья, луковицу (прямо в шелухе), нарезанную кружочками морковь и картофель кусочками. Варить на слабом огне до готовности картофеля, изредка помешивая. За пять минут до снятия добавить соль, лавровый лист, рубленую зелень.
Впрочем, зелень можно посыпать в тарелку при подаче, не забыв положить кусочки мяса, вынутого из головы. Гурманы кладут в уху ложку сметаны, майонеза, густых сливок или сливочного (растительного) маслица. Масло можно добавить за минутку до снятия с огня, и перед подачей дать ушице настояться 10 минуток под крышкой, убрав с плиты.
При наличии небольшого количества икры, её добавляют в уху, порезав кусочками, за 10 минут до снятия с огня. Икра расползается на отдельные икринки и приятно украшает суп.
Растительные коренья кладут целыми, чтобы их легко можно было вынуть из ухи при разливе по тарелкам. Но они вполне съедобны, их можно натереть на тёрке или мелко порезать и оставить в кастрюле, не вынимая.
Те, кто опасается, что уха из рыбных голов будет иметь неприятный привкус, могут ароматизировать её водкой. 20 мл достаточно, чтобы «убить» запах тины. Пары алкоголя улетучатся при варке, цвет ухи получится отменным — прозрачным, без мути. Водку вливают за 5 минуток до конца варки и дают немного ухе постоять (хотя бы десять минут) после того, как сварится.
После варки голов легко осветлить рыбный бульон без добавления алкогольного напитка. Куриный белок от одного яйца разводят в трёх ложках холодной воды. Тщательно размешивают. Тонкой струёй вливают в кастрюлю, непрерывно помешивая. Доводят до кипения (не давая кипеть!) и процеживают.
Щепотка куркумы, добавленная за пару минут до снятия, придаст мутной ухе из голов приятный цвет. Для вкуса и ароматизации добавляют другие специи: шафран, эстрагон, базилик, анис, мускатный орех, имбирь, паприку.
Любое блюдо выигрывает, если его посыпать зелёным укропом. За неимением свежей зелени в кастрюлю с ухой насыпают 2-3 щепотки сухих трав, которыми хорошая хозяйка обязательно запасается на зиму. Травки улучшат аромат и придадут едва уловимый привкус, не затмевая рыбный вкус блюда.
Расход картофеля можно уменьшить в 2-3 раза, если добавить горстку пшена, риса, перловки, кукурузной или пшеничной крупы. И даже лапши. Получится аппетитный рыбный суп-уха, который приятно разнообразит повседневный стол.
Будем благодарны всем читателям, которые в комментариях поделятся рецептами,как варить уху из сома и сомовьих голов!
Не забудьте просмотреть интересные рецепты, указанные в начале статьи!
Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.
По материалам ribalka-vsem.ru
2 рецепта из головы и из филе для приготовления в домашних условиях пошагово вкусное первое блюдо без запаха с пшеном, сколько варить и какая калорийность из копченой рыбы
Содержание статьи
Уха из сома – отличное жидкое блюдо, способное не только быстро насытить, но и ускорить выздоровление получше всякого бульона. Этими свойствами юшка обладает благодаря жирности рыбы, которая почти не имеет костей и широко применяется в кулинарии. Но многие хозяйки, даже не задаваясь вопросом, а можно ли варить уху из головы, выбрасывают ее, считая, что там нет ничего съедобного. Оказывается, все совсем не так, и если убрать кости, то в голове наберется достаточно много сочного нежного мяса. Далее рассмотрим, пошаговый рецепт ухи из сома с фото, повторить который сможет любой желающий в домашних условия.
Сколько варить
Если вас интересует вопрос, сколько варить сомовью голову для ухи, то это не займет более 40-50 минут. Перед этим голову необходимо освободить от жабр и глаз, после закипания убрать пену, варить до готовности.
Как варить без запаха
Чтобы сварить рецепт супа без запаха, необходимо тщательно выпотрошить тушку, помыть, порезать на порционные кусочки, сбрызнуть лимонным соком или натереть столовым уксусом (9%). В этом случае рецепт получится без запаха тины.
Уха из сома (филе)
Порций: 6.
Время: 1 час 20 минут.
Калорийность на 100 грамм: 116,5 кКал.
Ингредиенты для приготовления:
1 сомовья тушка;
5 картофелин;
4 томата;
1 лук-репка;
1 болгарский перчик;
0,5 лимона;
2 лаврушки;
3-4 веточки петрушки;
3 л водичички;
немного черного перца и поваренной соли.
Сварить уху в домашних условиях очень просто. Сом для ухи может быть свежим, охлажденным или замороженным. Готовить уху, начинаем с разделки тушки. Отрезаем голову и хвостовой плавник, вынимаем внутренности, потрошим рыбину. Тушку нарезаем на порционные кусочки, отделяем филе. Солим его, перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
Тем времен чистим, нарезаем картофель на средние кубики. Отправляем в кипящую воду вариться до полуготовности. Тем временем чистим, режем кубиками луковицу, а томаты разрезаем на несколько долек. Болгарский перчик очищаем от семян. Нарезаем кубиками.
К полуготовому картофелю закладываем порезанный лук, лаврушку. Через 5-10 минуток кладем в рыбный суп перец с помидорами. Варим блюдо 5 минут, вынимаем лаврушку, а филе добавляем. Готовим уху еще 20 минут. При подаче посыпаем уху рубленой петрушкой.
Очень вкусная пикантная получается ушица из копченого сома с пшеном.
Уха из головы и хвоста сома
Порций: 3-4.
Время: 1 час.
Калорийность на 100 грамм: 104,4 кКал.
Ингредиенты для приготовления:
голова, хвост сома;
4 картофелины;
1 морковка;
1 головка репчатого лука;
1 лаврушка;
1 пучок петрушечки;
2 л водичики;
по 1 ч.л. поваренной соли и черного перчика.
Пошаговая инструкция:
Тщательно моем голову и хвост. Из головы вынимаем жабры, глазные яблоки, тщательно промываем. Складываем части в кастрюлю, где будет готовиться первое из головы и хвоста, заливаем водой, прогреваем до 100 градусов. Накипь с поверхности бульона обязательно снимаем. Чтобы убрать яркий рыбный запах, можно влить в бульон 50 мл водки.
Тем временем очищаем овощи. Мелко нарезаем лук, а картофель режем кусочками. Морковь трем на терке, пассируем на растительном масле вместе с луком до мягкости, чтобы рыбный суп из головы получился более ароматным.
Через 40-50 минут, когда части тушки сварились, вынимаем их из кастрюли. Бульон процеживаем, добавляем в него картофель, овощную поджарку. Варим до готовности картофеля.
Тем временем голову с хвостом разбираем, вынимая кусочки сочного мяса. Рыбку добавляем в уже готовое блюдо из хвоста вместе с лавровым листом и рубленой петрушкой.
Как видите, уха из хвоста простое блюдо и получится дома у любой хозяйки.
Приятного всем аппетита!
Как готовится вкусная уха из сома дома – рецепт от Анатолия Астафьева
Уха из сома – отличное жидкое блюдо, способное не только быстро насытить, но и ускорить выздоровление получше всякого бульона. Этими свойствами юшка обладает благодаря жирности рыбы, которая почти не имеет костей и широко применяется в кулинарии. Но многие хозяйки, даже не задаваясь вопросом, а можно ли варить уху из головы, выбрасывают ее, считая, что там нет ничего съедобного. Оказывается, все совсем не так, и если убрать кости, то в голове наберется достаточно много сочного нежного мяса. Далее рассмотрим, пошаговый рецепт ухи из сома с фото, повторить который сможет любой желающий в домашних условия.
Уха из сома (филе)
Порций: 6.
Время: 1 час 20 минут.
Калорийность на 100 грамм: 116,5 кКал.
Ингредиенты для приготовления:
1 сомовья тушка;
5 картофелин;
4 томата;
1 лук-репка;
1 болгарский перчик;
0,5 лимона;
2 лаврушки;
3-4 веточки петрушки;
3 л водичички;
немного черного перца и поваренной соли.
Сварить уху в домашних условиях очень просто. Сом для ухи может быть свежим, охлажденным или замороженным. Готовить уху, начинаем с разделки тушки. Отрезаем голову и хвостовой плавник, вынимаем внутренности, потрошим рыбину. Тушку нарезаем на порционные кусочки, отделяем филе. Солим его, перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
Тем времен чистим, нарезаем картофель на средние кубики. Отправляем в кипящую воду вариться до полуготовности. Тем временем чистим, режем кубиками луковицу, а томаты разрезаем на несколько долек. Болгарский перчик очищаем от семян. Нарезаем кубиками.
К полуготовому картофелю закладываем порезанный лук, лаврушку. Через 5-10 минуток кладем в рыбный суп перец с помидорами. Варим блюдо 5 минут, вынимаем лаврушку, а филе добавляем. Готовим уху еще 20 минут. При подаче посыпаем уху рубленой петрушкой.
Очень вкусная пикантная получается ушица из копченого сома с пшеном.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сом 1-1,5 Килограмма
Картофель 3-4 Штук
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Перец По вкусу
Зелень петрушки или укропа По вкусу для украшения
Соль По вкусу
1. Рыбу тщательно промываем и разделываем: голову отрезаем, отделяем филе от костей. Затем голову разрубаем на части, а филе нарезаем на 10-12 кусков.
2. Голову и хребет сома тщательно моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим 30 минут, а затем добавляем куски филе и лавровый лист. Солим, перчим. Продолжаем варить на слабом огне 15 минут.
3. Теперь займемся овощами. Мелко нарезаем лук.
4. Морковь натираем на крупной терке.
5. Далее выкладываем лук и морковь на разогретую сковороду и обжариваем овощи до золотистого оттенка.
6. Пока морковь с луком обжариваются, нарезаем небольшими кусочками картофель.
7. Когда пройдет 45 минут с тех пор, как мы начали варить рыбу, вытаскиваем ее из кастрюли, процеживаем бульон. Ставим бульон обратно на огонь и доводим до кипения. В кипящий бульон кладем картофель и варим 15 минут.
8. По прошествии указанного времени добавляем в кастрюлю куски рыбы и обжаренные морковь и лук. Варим дальше, 5-7 минут.
9. Уха из сома готова! Теперь выключаем огонь и даем ей настояться 15 минут. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Уха из головы и хвоста сома
Порций: 3-4.
Время: 1 час.
Калорийность на 100 грамм: 104,4 кКал.
Ингредиенты для приготовления:
голова, хвост сома;
4 картофелины;
1 морковка;
1 головка репчатого лука;
1 лаврушка;
1 пучок петрушечки;
2 л водичики;
по 1 ч.л. поваренной соли и черного перчика.
Рецепт приготовления рыбного супа в мультиварке пошагово
Приготовление ухи из сома в мультиварке можно разнообразить по своему усмотрению. Многие хозяйки отмечают, что им и их близким нравится рецепт, в котором не используется голова, тогда блюдо получается не слишком жирным, а также в конце добавляются яйца. Для этого рецепта необходимо подготовить:
тушка сома с хвостом, но без головы;
4 ст.л. пшена;
2 картофеля;
2 головки лука;
морковь;
½ лимона;
2 яйца;
соль, перец;
2 лавровых листа;
зелень.
Время приготовления ухи – 2 часа. Калорийность на 100 грамм – 137 ккал.
Поэтапное приготовление ухи из сома в мультиварке:
Подготавливаем рыбу. Обычно рыба без головы продается уже очищенная, остается только нарезать ее на крупные кусочки. Перекладываем в миску, выдавливаем сок лимона, оставляем мариноваться на полчаса;
1 лук и моркови очищаем, нарезаем кубиками, перекладываем в чашу, добавив немного подсолнечного масла и соли, ставим режим «Поджаривание» на 10 минут;
Картофель чистим, нарезаем кубиками, добавляем к зажарке и включаем режим «Выпечка» еще на 10 минут;
Выкладываем овощи в отдельную емкость;
Чашу не моем, выкладываем рыбу, стебли петрушки и сельдерея, лавровый лист, специи, 1 целую луковицу. Наливаем 2 л воды, включаем режим «Суп» на 45 минут;
Вытаскиваем все с помощью шумовки, добавляем в бульон пшено и овощи, включаем «Тушение» на 30 минут;
Когда рыба остыла, отделяем филе и добавляем его в чашу;
Подавать готовую уху с половинкой вареного яйца.
Вкусный суп без запаха
У сома очень вкусное и нежное мясо. По сравнению с остальной речной рыбой, эта − самая жирная. Для того чтобы приготовить вкусную уху из этой сладкой водоплавающей, надо знать некоторые хитрости. Например, у речного хищника нет чешуи, вместо неё его тело покрыто защитной слизью, которая может свести на нет все кулинарные старания.
Watch this video on YouTube
Для приготовления ухи из сома без запаха следует:
Тщательно очистить рыбу от слизи. Для этого используется крупная поваренная соль. Ею натирается тушка и после очищается салфеткой. Процедуру необходимо повторить несколько раз. Если под рукой не оказалось соли, на природе это можно сделать с помощью золы − она также хорошо очищает рыбу.
Другой способ удалить специфическую слизь – смыть ее хорошо горячей водой, но не кипятком, чтобы не повредить кожу, так как она очень тонкая. Для этого следует обдать рыбу горячей водой, после чего неприятная субстанция свернется и легко удалится бумажным полотенцем.
Самый лучший вариант − вообще удалить кожу с рыбы. Для этого следует сделать на ней надрезы вокруг головы и аккуратно стянуть чулком.
Простой рецепт приготовления рыбного супа без запаха
Состав продуктов:
филе сома без кожи − 400 г;
картофель – 2 − 3 крупных корнеплода;
растительное масло для жарки – сколько уйдет;
мука – 50 г;
соль, специи – по вкусовым предпочтениям;
морковь, луковица – по 1 шт.;
зелень – пучок.
Пошаговый алгоритм:
Поставить на огонь воду, сразу сложить туда порезанный крупно картофель.
Пока закипает жидкость, подготовить остальные овощи. Лук и морковь обжарить до готовности.
Филе порезать на кусочки по 2 − 3 см, посолить, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки.
К кипящему картофелю добавить тушеные овощи, жареную рыбу и специи. Все посолить.
Половину зелени связать ниткой и опустить в бульон. После приготовления вынуть.
Суп снять с огня, дать ему постоять, разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
Рыбу можно обжаривать с добавлением сливочного масла, тогда у нее будет нежный приятный аромат.
Руководствуясь этими рецептами, можно приготовить вкусную наваристую уху из сома, как в домашних условиях, так и на природе.
Чем привлекает сом?
Мясо сома очень вкусно и полезно. Оно содержит великое множество витаминов и микроэлементов, необходимых каждому для полноценного питания и жизнедеятельности. А жиры и протеины, содержащиеся в мякоти, не уступают по количеству и качеству морской рыбе, хотя сом и речная. А еще в нем содержатся антиоксиданты, мягко очищающие организм от токсинов и шлаков. А еще – нет чешуи, так нелюбимой многими хозяйками, и данную рыбу не приходится чистить. А еще – в нем мало мелких косточек, как в некоторой другой речной рыбе, чем сом, несомненно, привлекателен для приготовления многих кулинарных блюд. К примеру, уха из сома получается просто замечательной! И вкусна, и ароматна, и, как говорят, мясная, а не пустая.
Рецепт ухи из головы сома как приготовить уху из рыбьих голов
Берегите рыбьи головы! Никогда их не выбрасывайте. Прячьте в дальний уголок морозилки. В трудную минуту, когда продукты в доме кончаются, а до зарплаты ещё далеко, эти скромные размороженные припасы с добавлением минимума специй позволят несколько дней вкусно питаться.
Рыбьи головы — кладезь полезных веществ, плюс приятное на вкус головное мясо и наваристый супчик. Даже из одних голов легко и быстро сварить уху или рыбный суп, и накормить домочадцев свеженьким блюдом. Хотя «вчерашняя» уха, постоявшая и настоявшаяся, не менее вкусна, чем свежеприготовленная.
Вместе с головами или отдельно от них полезно замораживать срезанные плавники, хвосты, удалённый хребет. Эти костистые части дают хороший навар, выделяя в воду ценные питательные вещества. Чтобы они не засоряли ушицу, варить их можно в марлевом мешочке.
, читайте, нажав на ссылку.
Точно также варится уха из голов сома. Причём мясо из тушек в неё добавлять не обязательно. Если всё же для вкуса добавляется сомовье мясо, то следует иметь в виду: головы варятся в 2-2,5 раза дольше. Сначала следует 45–60 минут проварить костистые части, затем в процеженный бульон добавить кусочки рыбы и доводить блюдо до готовности. Время приготовления ухи увеличивается и занимает более часа, но затраты времени окупаются приятным вкусом и наслаждением, полученным от вкушения горяченького жидкого блюда с кусочками рыбного мяса.
Предупреждение:
Головы тщательно промыть и обдать кипятком, смывая проступающую кровь. Перед закладкой в холодную воду из них обязательно вырезать глазницы и жабры*.
*Гурманы этот пункт игнорируют, варят рыбу вместе с глазами и жабрами.
После варки головные части разделывают, вынимая мясо со щёчек и шейной части, и добавляют его в готовую уху.
Первое блюдо из головы рыбы
Тот, кто считает, что голова − бесполезная часть рыбы, сильно заблуждается. Именно из нее можно сварить очень вкусный рыбный суп. Любители рыбы советуют сохранять рыбьи головы, плавники, хвосты и хребты, которые остаются после жарки или приготовления рыбных котлет, в морозилке.
Перед заморозкой голову необходимо хорошо промыть водой, подностью удалить кровь, вынуть жабры и глаза. После, можно отправить ее в морозильную камеру.
Заранее подготовьте:
голова сома – 1 шт.;
лук-репка – 1 шт.;
картофельные клубни – до 4 шт.;
молодая морковка – 1 шт.;
обычная некрупная соль – по вкусовым предпочтениям;
лаврушка – 2 листа;
перцы (чёрный горошком и душистый) – по вкусовым предпочтениям;
зелень петрушки свежая и сельдерей с кореньями − по 1 шт.
Как приготовить:
Голову разрезать пополам, опустить в казан или удобную кастрюлю в марлевом отрезе. Влить фильтрованную воду в таком количестве, чтобы полностью утопить продукты.
Едва жидкость закипит, снять пенку, ввести перец и лаврушку. Убавить огонь, по мере появления удалять накипь. Варить, не позволяя закипать, без четверти час.
Вынуть марлевый мешочек. Из головы сома выбрать мясо у основания и с щечек.
В общую посуду отправить вымытую луковицу, не разрезая, прямо в шелухе, и очищенные коренья столовой зелени. Морковку порезать кружочками, картофелины − на несколько произвольных частей и тоже выложить к остальным продуктам.
Когда овощи закипят, можно присолить суп и извлечь из него луковицу.
Готовность проверить, проткнув кусочки картофеля вилкой либо ножом. Положить в уху лаврушку и нарубленную столовую зелень, дать супу закипеть и убрать с плиты.
Разложить мясо из головы в тарелки, выложить овощи, полить ароматным бульоном. Получится очень вкусно, если в каждую тарелку положить ложку густой сметаны или кубик сливочного масла.
Еще наваристей будет уха из головы и хвоста − он у этой рыбы очень жирный.
Как готовится вкусная уха из сома дома – рецепт от Анатолия Астафьева
Сегодня мы с вами смотрим, как готовится уха из сома дома, используя простую домашнюю утварь и самые доступные приправы для рыбы. Этим рецептом поделился с нами известный рыбный кулинар Анатолий Астафьев из Санкт-Петербурга.
Самый крупный хищник, который водится в пресной воде – это сом. Он любит омуты и захламленные речные ямы. Сомы достигают очень больших размеров. Эту рыбу очень легко отличить от других обитателей водоемов, ведь она имеет огромнейшую голову и большую пасть, но самая отличительная черта – это два уса, что отходят от ее рта и четыре усика на подбородке. А его маленький хвост мало чем похож на рыбный.
Чем же так привлекает мясо сома современных хозяек? В первую очередь, это очень полезное мясо. Невероятно большое количество витаминов и микроэлементов выгодно отличает его от других видов рыбы, а жиры и протеины, что содержит сом – это источник жизненной энергии для человеческого организма!
Мясо сома положительно влияет на здоровье кожи, стабилизирует работу нервной и пищеварительной системы, а также содержит антиоксидант, о пользе которого всем известно.
Можно много рассказывать о том, какую пользу приносит употребление мяса сома, но в этой статье мы поговорим о том, как вкусно готовится рыбный суп из сома.
Ингредиенты и подготовка рыбы
Рыбный суп из сома, рецепт которого мы сегодня будем использовать, может готовиться совершенно по-разному. Мы рассмотрим два варианта – уха из головы сома и суп из сома, рецепт, в соответствии с которым используется сама тушка рыбы.
Как готовится вкусная уха из сома? Уха из сома в мультиварке или блюдо, приготовленное в обыкновенной кастрюле – это настоящий источник здоровья для всей семьи. Ароматная уха из сома дома поднимает на ноги ослабленного человека не хуже, чем куриный бульон.
Большинство хозяек просто обожают эту рыбу за то, что она имеет очень мало мелких костей и почти совсем не имеет чешуи, которую так трудно и неприятно чистить.
Уха из сома, рецепт, что мы предлагаем, отлично подойдет для тех, кто обожает готовить рыбу, а также и для не очень опытных хозяек, которых заинтересовала уха из сома дома.
Ингредиенты для блюда «Уха из сома дома»:
Три литра воды.
1 лимон.
Одна средняя луковица.
Одна морковка.
1/3 ст. пшена.
Соль.
Перец.
Лавровый лист.
Специи по вкусу.
Процесс приготовления блюда из сома
Уха из сома, рецепт, которой вы используете, предполагает использование рыбы, что разделана на куски. Для этого нужно почистить рыбу, избавить ее от внутренностей и чешуи и порезать на порционные кусочки. Промыть мясо холодной водой. Чтобы избавиться от запаха тины, можно сбрызнуть мясо лимонным соком.
Теперь можно приступить к варке ухи. Для этого доведите воду в кастрюле до кипения, посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.
После этого добавляем подготовленное мясо, лук и морковку. По желанию, можно добавить пшено. Приблизительно за пять минут до готовности, добавляем черный перец и вынимаем лавровый лист.
Уха из сома, рецепт которой вы использовали, получается просто волшебная! Уха из сома в мультиварке готовится еще проще и получается очень вкусной и наваристой.
Рецепт номер 2 — уха из голов сома
Уха из сома головы, рецепт которого мы используем, — самый простой и экономный способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Попробовав его, вы навсегда измените свое мнение о речной рыбе.
Уха из сома головы – рецепт от настоящих гурманов! Что понадобится для приготовления блюда «Уха из головы сома»?
Ингредиенты:
Большая голова сома.
Икра из сома.
Картофель.
Средняя морковь.
Соль.
Перец.
Лавровый лист.
Зелень.
Чтобы правильно и быстро приготовить суп из сома, рецепт которого вы читаете прямо сейчас, нужно подготовить необходимые составляющие, например, удалить из головы жабры с кровью, чтобы бульон не был горьким. Затем тщательно промойте голову холодной водой и поместите в кастрюлю.
Для того, чтобы уха из сома головы, рецепт которой вы используете, получилась более наваристой, не жалейте овощей. Добавьте в супчик морковь, лук и картофель – и вы получите отличный результат! Не забудьте об икре. Уха из сома – рецепт от настоящих любителей рыбалки, которые знают толк в этом непростом деле.
Чтобы уха из головы сома хорошенько настоялась, не подавайте ее на стол сразу же после приготовления, а дайте ей настояться в течение 20 минут. Она обретет более насыщенный вкус.
Суп из головы сома – это прекрасная возможность порадовать вкусным блюдом своих родных и близких!
Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом — нажмите на иконку соцсетей:
Рагу из головы сома — острое блюдо из морепродуктов в креольской креольской культуре.
Рагу из головы сома: головы сома, плавающие в насыщенном креольском красном соусе. (Все фотографии предоставлены Джорджем Грэмом)
Свежим прохладным пятничным утром по пути в Юнис, штат Луизиана, чтобы запастись моей любимой чесночной колбасой в коптильне моего друга Кермита Лежена, я проезжал мимо небольшого рынка на шоссе, ведущем на запад от Опелусаса. Я не думал о морепродуктах, но мое внимание привлекла красочная вывеска на здании.Я сделал разворот, чтобы сделать быстрый снимок.
На этом маленьком рынке, расположенном в Опелусасе, есть все.
Я сделал несколько снимков, когда дверь распахнулась, и из нее вышла очень привлекательная дама в розовых резиновых сапогах с широкой улыбкой и пытливым взглядом. Я собирался встретиться с Шэрон Себастьен, владелицей Sebastien’s West End Seafood (дорогу см. На странице «Лица и места»).
Когда я сказал ей, кто я такой, меня пригласили зайти внутрь и узнать больше о ее мире морепродуктов.Когда я с трепетом смотрел на классную доску на стене, я был в раю. Гоу, сарган, щелкающая черепаха (живая и одетая), ключица, лягушачьи лапки, аллигатор и раки — вот лишь некоторые из основных предметов в списке продуктов. И, конечно же, сом. Много сома.
Плывет он или ползает, его можно найти в Вест-Энде.
Больших голубых, плоскоголовых и канальных кошек вылавливают в дикой природе в бассейне Атчафалая и направляют к Себастьяну, где их разрезают и нарезают кубиками множеством разнообразных способов.Домашние повара покупают эти нарезки по множеству любимых рецептов: кусочки жарятся для получения наггетсов, филе чернеют, а сомы без кожицы становятся деликатесом на каждом обеденном столе. Но голова сома предназначена только для знающих людей. Те, кто знает об этом домашнем рецепте рагу из головы сома.
Сом очищенный на льду; необходимо для моего рагу из головы сома.
Там, где большинство выбрасывают голову большого 5-фунтового сома, в креольской культуре они оказываются в черном железном горшке с тушеной головой сома.После снятия шкуры и потрошения с рыбы удаляют голову и очищают ее. Трой Девиль, торговец рыбой в «Себастьяне», включает ленточную пилу и снимает переднюю половину головы от глазниц до рта и усов. На мясистой структуре скелета остались белые чешуйчатые кусочки щеки, прилипшие к одной большой головной кости — все они предназначены для приправленного тушения в остром, красном, томатном соусе с добавлением кайенского перца. Это рагу из головы сома стоит всего 1,39 доллара за фунт. Поданный на холме белого риса вместе с буханкой хрустящего французского хлеба, вы отправляетесь в рай для сомов.
Очищенные и нарезанные ломтиками головы сома сочетаются с обычными ингредиентами в необычном креольском блюде под названием Рагу из головы сома.
½ стакана измельченного красного болгарского перца
1 столовая ложка измельченного чеснока
½ стакана нарезанной плоской петрушки
1 стакан нарезанной колбасы андуй
1 столовая ложка концентрата рыбного бульона или 2 стакана бульона из морепродуктов
1 стакан сухого белое вино
1 банка (28 унций) целых очищенных помидоров
1 банка (10 унций) мягких нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили, осушенных, например, Ro-Tel
1 банка (6 унций) томатной пасты
2 столовые ложки темного руса, например Rox’s Roux
2 лавровых листа
1 столовая ложка кошерной соли
1 столовая ложка белого перца
1 чайная ложка кайенского перца r
½ чайной ложки хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
2 ломтика лимона
2 фунта сомовых голов
4 чашки вареного длиннозернистого белого риса, например Supreme
½ стакана ботвы зеленого лука
Инструкции
Добавьте масло в чугунную кастрюлю с крышкой на среднем или сильном огне.Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 5 минут. Добавьте чеснок, петрушку и колбасу и готовьте 3 минуты. Растворите концентрат рыбного бульона в 2 стаканах холодной воды и добавьте в кастрюлю. Добавьте вино, помидоры, Ro-Tel и томатную пасту. Перемешайте и доведите до кипения.
Убавьте огонь до кипения и добавьте соус ру и лавровый лист. Приправить солью, белым перцем, кайенским перцем, хлопьями красного перца и сахаром. Добавьте ломтики лимона.Накройте крышкой и дайте вариться на плите 30 минут.
Откройте крышку и перемешайте, затем краем ложки разбейте все большие куски целых помидоров. Добавьте головы сома и залейте их соусом. Дать вариться на медленном огне еще 30 минут.
Поднимите крышку и убедитесь, что сом нежный и легко отделяется от кости. Если нет, дайте ему вариться еще 10-15 минут до готовности. Попробуйте соус и отрегулируйте приправу по своему вкусу.
Подавать в мисках с вареным белым рисом и украсить зеленым луком.Подавать с хрустящим французским хлебом и острым соусом.
Примечания
Если у вас нет голов сома, вы можете заменить их на толстое филе, стейки или целиком сом (очищенный и очищенный от шкуры). Не стесняйтесь использовать купленный в магазине ру или приготовить его по рецепту Rox’s Roux здесь.
3.5.3217
Единственное, что лучше большой тарелки тушеной головы сома, — это вторая миска.
ВАШЕ МЕСТО ЗА СТОЛОМ: Если вам нравится эта история приготовления каджунских блюд и рецепт каджунских блюд, примите мое личное приглашение подписаться, указав свой адрес электронной почты внизу или вверху справа на этой странице.Это быстро и безболезненно. Вы получите уведомление по электронной почте и будете первым, кто узнает, когда будут добавлены новые истории приготовления каджунских блюд и рецепты каджунских рецептов. Спасибо, Джордж.
рыбьих голов: вкусно, но выброшено
У американской кухни любопытные отношения с рыбой.
Как и большинство продуктов питания, регион и культура во многом определяют, что мы считаем подходящим к столу, а что несъедобным. Мы стонем при мысли об опаленном филе черной трески, но вздрагиваем при мысли о его мордочке на нашей тарелке.Мы наслаждаемся золотыми самородками жареного во фритюре сома »,« усатого придонного падальщика »,« но нас отталкивает скромный карп, образ жизни которого почти идентичен. Фактически, наши обычные американские виды карпа ценятся и как спортивная рыба, и как источник пищи в Азии и Западной Европе. Но здесь, в США, карпа не только почти не встречается в меню, но и чаще всего он служит мишенью для плавания для рыбаков, которые, в лучшем случае, используют туши как удобрение. Голова рыбы страдает аналогичным произвольным предубеждением, поскольку мы избегаем всех частей, кроме безликого филе.И даже в этом случае кулинарные возможности, которые мы представляем для этого филе, по-прежнему ограничены: на ум приходят выпечка, жарка во фритюре или на сковороде.
В итоге мы тратим много съедобной рыбы и ее частей.
Это все говорит о том, что мы в конечном итоге тратим много съедобной рыбы и ее частей. Я полагаю, в этом есть много чего. Наша культура обычно отвергает то, что выглядит слизистым, а рыба действительно более тонкая, чем корова. Некоторым трудно вырывать изо рта мелкие кости.Для других само название рыбы (патагонский клыкач) может быть настолько психологически неприятным, что возникает необходимость в новом, более съедобном названии (чилийский морской окунь). Наконец, приготовление целой рыбы с неповрежденными головами может быть устрашающим делом, поэтому мы создаем дистанцию, разрезая и нарезая ломтики, пока не останемся без анонимных бока только постного филе.
Это упражнение с экстремальной расточительностью особенно актуально среди легионов спортивных рыбаков, которые, как и я, стараются принести домой дневной улов.Но независимо от того, склонны ли мы к пресноводным или морским видам, предубеждение против каждой части рыбы, кроме филе, превосходит соленость и состояние в равной степени. Я видел груды сверкающих голов голубых рыб, обреченных на свалку после дневной поездки от берега Нью-Джерси, и я видел ведра с краской, полные голов краппи, брошенные в леса Северной Каролины для бездомных кошек и енотов. Я был свидетелем массовых уловов полосатого окуня в заливе Сан-Франциско, бесцеремонно обезглавленного и разделанного на филе, а затем с несчастным видом стоял рядом, наблюдая, как люди бросают пластиковые баки, наполненные головами, обратно в холодную океанскую воду.
Чтобы устроить настоящее шоу, остановитесь на бульваре Бискейн в Майами, когда во второй половине дня возвращаются чартеры спортивной рыбалки и первые товарищи бросают отброшенные рыбьи головы на килограммы обратно в кишащую тарпоном пристань. Высокая драма.
Я тот парень, который приходит в эти места с кулером, полным льда, и пригоршней долларовых купюр. Вы тоже могли бы быть.
Рассмотрим голову рыбы
Рассмотрим голову рыбы. В отличие, скажем, от куриной головы, большая часть чистого веса рыбы (в большинстве случаев) приходится на ее голову.Мясо может быть в изобилии заправленным в воротник и вокруг него, за щеки и на лбу. Выбросьте его, и вы потеряете значительную часть своего улова. Игнорируйте это на рынке, и вы потеряете одну из лучших сделок в городе. Больше всего аромат в голове рыбы. Вкус, какой вы не поверите.
Свежая рыба — это одновременно и радость, и привилегия, поэтому не следует упускать короткое время, чтобы насладиться таким качеством.Это включает голову.
Хорошая новость в том, что список выражений лица, доступных рыбам, не впечатляет. В общем, рыбы не могут моргать или плакать, и кажется, что они не могут избавиться от случайного рождения, которое принесло им улыбку или хмурый взгляд. Кроме того, они не пискут. Хотя всегда есть исключения из правил, эти исключения больше похожи на статистические выбросы. Другими словами, рыба обычно кажется кататонической, живой или мертвой.
Плохая новость в том, что рыба разлагается.Быстро.
Как и все морепродукты, я делю рыбные головы на две категории: свежие (выдержанные менее 48 часов) и несвежие (выдержанные более 48 часов (или замороженные). Оба являются съедобными, при условии правильного обращения, но эти категории являются строгими. . Рыба, которую недавно поймали, легко, если ее немедленно заморозить. Многие люди, однако, не знают, как определить признаки свежести в рыбе, и это особенно верно, если рыба, которую вы покупаете, нет головы. Избегайте этой ловушки.
Большинство торговцев рыбой продадут вам голову за гроши за доллар, если не отдадут вам сразу.Но здесь очень важно быть избирательным.
Проверка на свежесть начинается с ключа от дома в ваших пальцах и готовности появиться у торговца рыбой, как если бы вы были криминалистом в государственном бюро расследований. Сначала внимательно изучите глаза рыбы. Яркие, ясные, выпученные глаза означают свежесть. Со временем глаза мутнеют, становятся сухими и начинают снова погружаться в глазную полость. Встречайте этот обвиняющий взгляд своим собственным, и если у вас есть проблемы с зрительным контактом, сейчас самое время поработать над этим.(Когда глаза становятся мутными, наступает время консервации — это совсем другая история.)
Удовлетворившись глазами рыбы, достаньте из кармана ключ и поднимите жаберную крышку (жаберную крышку). Вы не должны ощущать сопротивления, глядя на находящиеся внизу жабры. Жабры живой рыбы рубиново-красные, а затем они становятся коричневыми. Чем краснее, тем свежее.
Прежде всего, если воняет, бегите.
Глазурь терияки.
Покрытие лосося ошейником.
Голова остекленная.
Приготовление больших рыбных голов
Головы большего размера, такие как лосось, полосатый окунь, красный барабан, морской окунь и тунец, заслуживают иной подготовки, чем маленькие головы. Для этих более крупных видов головы могут стать пищей для самих себя.
Пожалуй, самая известная часть головы рыбы — это ошейник. Это малоизвестная жемчужина рыбы, которую повара оставляют для себя и своих друзей после того, как остальная рыба будет продана их клиентам.Ошейник — это сочный, нежный и ароматный клин, который находится в пространстве между грудными плавниками и жаберной крышкой. Японцы называют эту часть желтохвостого тунца «Хамачи кама», и если вы найдете японского шеф-повара, который приготовит это для вас, вас ждет угощение.
Поскольку линия филе начинается за грудными плавниками, на голове рыбы будет два ошейника. Если у вас достаточно большая голова рыбы, ее следует отрезать и оставить для специальной обработки. Начните с удаления жабр, а затем отделите два воротника от остальной части головы.Тщательно промойте эти воротнички и вытрите насухо. Остальная часть головы может быть разделена или оставлена целой, опять же, в зависимости от размера и вида головы.
В отличие от филе, большая рыбная голова почти сделана для гриля. Он легче отрывается от решетки, а кости и коллаген в черепе защищают нежное мясо от пережаривания на прямом огне. Точно так же работает поджаривание. Конечно, целые головы, приготовленные на пару, можно заправить сытными пикантными соусами, которые особенно хорошо сочетаются с азиатскими вкусами и блюдами Юго-Восточной Азии.В качестве альтернативы, поставьте одну из этих больших голов носом вверх на тарелку после запекания в духовке в течение часа, сверху полейте свежим соусом песто и посыпьте помидорами черри, сбрызнутыми оливковым маслом.
Рецепт
Ошейник из лосося на гриле с лимонной глазурью Терияки
Состав: Два ошейника из свежего лосося Лаймовая глазурь терияки ½ стакана соевого соуса 1 стручок свежего имбиря, тертого 1 зубчик чеснока, тертый 2 ст. сухое саке 2 ст. мирин 3 ст. коричневый сахар 1 лимон, нарезанный дольками 1/4 дюйма.раунды
Указания 1. Смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, саке, мирин, ломтики лайма и коричневый сахар в небольшой кастрюле соуса и доведите до кипения. 2. Уменьшите огонь до кипения и уменьшите наполовину. 3. Смажьте ошейники лосося глазурью терияки, затем поместите на гриль кожицей вниз на 5 минут. 4. Переверните воротнички, снова смажьте глазурью и готовьте еще 5 минут. Украсить дольками свежего лимона.
Приготовление маленьких рыбьих голов
Для мелких видов головы идеально подходят для бульонов и бульонов для супов и рагу.Их можно осторожно варить с ароматическими веществами, травами и вином, процедить и добавить, чтобы придать сочность и пышность жидкостям и соусам для тушения. Всем известно, что секрет умопомрачительной похлебки из моллюсков — в роскошном рыбном бульоне, и это настоящий азарт. Маленькие головки могут не быть привлекательными центральными элементами, как их более крупные коллеги, но они могут придать глубину и насыщенность карри и соусам на основе томатов. Только помни о костях.
Мне нравится думать, что вкус говорит сам за себя. Но все мы знаем, что это неправда.Сначала мы едим глазами, даже если едим, то есть сначала глазами. Итак, я понял. Съесть голову животного не для слабонервных и может бросить вызов нашим самым стойким культурным пристрастиям. Он первобытный, сырой, и лабиринт в виде черепа рыбы не всегда поддается ширине вилки. Но будь вы школьным чирлидером или опытным рыболовом, рыбьи головы всегда под рукой. Заставьте их посчитать. Знакомство с рыбьей головой означает, что вы сможете насладиться забытыми дюймами свежих морепродуктов, которые иначе были бы недоступны, или вы можете свести к минимуму альтернативные издержки, когда вы смотрите на вас из кучи выброшенных рыбьих голов, измеряемых деньгами или минутами.
Итак, готовы ли вы смотреть в глаза или предпочитаете хорошую маскировку, помните, что все это в вашей голове, и рыба тоже.
Рецепт
Бульон из рыбьей головы из белого окуня
Состав: 5 фунтов. Голова белого окуня очищенная 10 ст. несоленое масло 2 средних лука, нарезанных на четвертинки и очищенных от кожуры 4 стебля сельдерея, крупно нарезанного 2 средние моркови, крупно нарезанные 3 зубчика очищенного чеснока 2 сушеных лаврового листа ¼ Чашка плоской петрушки (листья и стебли), крупно нарезанная 8 веточек свежего тимьяна 2 ст.Черный перец ¼ Чашка белого сухого вина 2 литра воды
Инструкции 1. Растопите одну палочку сливочного масла в большой кастрюле для бульона, затем обжарьте рыбьи головы в течение 10 минут на среднем или сильном огне. Снять с огня и отставить. 2. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла, затем добавьте оставшиеся сухие ингредиенты в кастрюлю, часто помешивая, пока не станет ароматным. 3. Добавьте белое вино и воду, затем доведите до кипения. 4. Варите на медленном огне 30 минут, снимая пену с поверхности. 5. Протяните через мелкоячеистый фильтр. Хранить в холодильнике 3 дня или заморозить 2 месяца.
Примечание: сначала при жарении рыбьих голов получается более светлый бульон.
рагу из сома — Chef Lolas Kitchen
Рагу из сома — тушеная рыба из свежего сома, приготовленная в тушеном виде с болгарским перцем, луком, чесноком, помидорами и бульоном. Это элегантно простое рагу. Он сытный, ароматный и очень вкусный!
Ладно, этот сом — тушенка моего детства.Он был одним из моих любимых и остается им по сей день. Подрастая, каждое воскресенье после церкви мы будем ездить на Рыбный или Куриный рынок, и мы получаем либо свежего сома, либо свежего цыпленка, чтобы приготовить тушеную рыбу или тушеную курицу.
Обычно мы не едим закуски до тех пор, пока вся еда не будет готова, так что у нас в животе достаточно места, чтобы вместить всю полезность еды.
До сих пор аромат тушеного мяса заставляет меня мечтать о тех временах, особенно когда начинаются голод и ностальгия.
В этом рецепте используется свежая или целая рыба тилапия, но для этого можно использовать рыбное филе. Я использовал филе несколько раз и должен сказать, мне очень понравился результат! Однако имейте в виду, что после того, как вы добавите филе в рагу, вам нужно следить за ним, чтобы оно не распалось внутри рагу. На приготовление филе уходит около 5 минут.
[su_note note_color = ”# ffeeed”]
Мой мясник помогал чистить сома, который я использовала для этого рецепта. Однако, если вам нужно очистить его самостоятельно, есть два основных метода, которые я всегда использовал:
Скраб Кожа Рыбы Соль
Очиститель с квасцами
Замочите в горячей кипящей воде примерно на 3 минуты .Слизь легко отпадет.
[/ su_note]
Как видите, моя рыба была тщательно очищена. Я все еще замочил его в горячей воде. Это связано с тем, что сом от природы мягкая рыба, горячая вода не только удаляет слизь, но и помогает немного укрепить рыбу, что снижает ее шансы развалиться в тушеном мясе.
Рагу из сома — это очень вкусное тушеное мясо из рыбы! Он настолько универсален, что идеально подходит для любого меню. Вы можете подавать с белым рисом, пастой, кускусом, использовать как соус для хлеба и многое другое.
Как приготовить рагу из сома
Мясник на моем Рыбном рынке всегда чистит и разделывает рыбу за меня, и это экономит мне время и избавляет от стресса. Вы можете посоветовать своему мяснику сделать то же самое, если эта услуга доступна на вашем рыбном рынке. В противном случае ниже приводится краткое объяснение того, как чистить сома.
[su_box title = ”Другие рыбные рецепты, которые вы можете попробовать:” box_color = ”# c12026 ″]
[/ su_box]
Другие вкусные супы и рагу, которые вы, возможно, захотите попробовать:
Если вам нравится более тонкая консистенция тушеного мяса, не стесняйтесь добавлять больше воды или бульона
Это тушеное мясо можно безопасно хранить в холодильнике около 3 дней.На следующий день становится лучше.
Если вы хотите менее острое тушеное мясо, просто удалите семена перца Хабанеро или полностью откажитесь от него.
Если вы собираетесь заморозить, просто выньте ту порцию, которую хотите заморозить, сразу после ее приготовления. Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем храните в морозильной камере, пока не будете готовы использовать.
2 фунта кошачьей рыбы
3 красных болгарских перца
4 помидора рома
2 лука
1 перец хабанеро
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка имбиря
2 столовые ложки томатной пасты
1/2 чашки оливок Масло
1 чайная ложка тимьяна
2 чайные ложки порошка карри
1 чайная ложка порошка бульона
1 столовая ложка перца
Соль и перец по вкусу
1 чашка куриного бульона
2 стебля зеленого лука Дополнительно
Смешайте красный перец, помидоры, халапеньо, 1 лук, имбирь и чеснок
Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте пасту из тимьяна, имбиря и томатов и немного перемешайте пасту, чтобы она хорошо растворилась в масле. Если он слишком густой, можно добавить немного воды. Оставьте жариться примерно на 3 минуты.
Добавьте смешанный соус и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте вариться примерно на 20 минут, время от времени помешивая, чтобы тушеное мясо не подгорело.
Тем временем предварительно нагрейте немного воды, чтобы в ней поместилась рыба. Как только вода закипит, выключите огонь и положите рыбу внутрь.Через 3-5 минут вынуть рыбу из воды, промыть, процедить и отложить.
Приправить рагу солью, черным перцем, порошком карри и паприкой. Добавьте куриный бульон, чтобы он немного разрыхлился. При необходимости отрегулируйте приправу на этом этапе.
Осторожно бросьте сом в рагу по одной. Накройте крышкой и дайте ему покипеть около 10 минут, пока сом не будет готов, или около 5 минут для меньшего или более тонкого филе.
Добавьте зеленый лук и подавайте.
Я люблю тушеное мясо слегка густое. Если вам нравится тоньше, вы можете добавить немного воды или бульона. Я использовал для этого рецепта нарезанную свежую кошачью рыбу, а не филе! Вы можете спокойно хранить это рагу в холодильнике около 3 дней. Аромат становится сильнее, если его оставить на ночь в холодильнике. Если вы хотите заморозить, просто выньте ту порцию, которую хотите заморозить, сразу после приготовления. Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем храните в морозильной камере, пока не будете готовы использовать.Я готовлю это тушеное мясо в больших количествах, потому что считаю, что нет смысла делать 4–5 порций (размер моей семьи), поскольку оно так хорошо замораживается. Если вы хотите менее острое тушеное мясо, просто удалите семена перца Habanero или полностью откажитесь от него. Я использовал перец Pimento, потому что перец более ароматный по сравнению с красным болгарским перцем. Их можно найти на азиатских или испаноязычных продуктовых рынках. Если вы не можете их найти, просто используйте красный сладкий перец. Они работают так же хорошо.
калорий: 162 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 20 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 65 мг | Натрий: 390 мг | Калий: 717 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 2355 МЕ | Витамин С: 71.2 мг | Кальций: 44 мг | Железо: 1,3 мг
Спасибо, что заглянули. Давайте подключимся!
Вы можете найти меня на Facebook, и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами!
Если вы сделаете это, рагу из сома, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen
Жареный сом из ключицы от шеф-повара Джона Фолса
Автор: Шеф-повар Джон Фолс
Каждое воскресенье после мессы в Св.Джеймс Католическая церковь, папа сваливал всех нас восьмерых в свое купе «Шевроле», и мы шли по Ривер-роуд к Вачери-лейн. Нас с распростертыми объятиями ждали Мамере и Папере Фолсе. Только бабушки и дедушки могли быть так взволнованы, увидев восемь детей младше 13 лет, прибывающих на день.
Папере был экстраординарным рассказчиком и всегда рассказывал небылицы, которые завораживали нас, в то время как Мамере завораживал нас огромной миской, наполненной сладкой фарфоровой одеждой, в центре кухонного стола.«Чудо-хлеб» находился всего в нескольких дюймах от нас, чтобы мы могли приготовить сладкие сэндвичи с фаршем. Хотя я любил сладкую фарре, я бы отдал зубы за ее крабовый мармелад Lac Des Allemands, кипящий на задней стенке плиты. Я съел сотни гумбо за свою жизнь, но ни один, я имею в виду ни один, по сравнению с Мамере Фолс. Мой брат Джерри и я говорили об этом на днях. Как бы мы ни старались, это гамбо, которое никто из нас не может повторить.
«МАРК ТВЭН СКАЗАЛ ЭТО ЛУЧШЕ:« СОМ — ДОСТАТОЧНАЯ РЫБА ДЛЯ ЛЮБОГО.«И Я НЕ МОГ БОЛЬШЕ СОГЛАСИТЬСЯ!»
После того, как мы наполнились желудками, мы направились к Lac Des Allemands, где призовым уловом дня был сом. Это «Озеро немцев» площадью 12 000 акров находится всего в 25 милях к западу от Нового Орлеана и было названо в честь немецких поселенцев Луизианы, населявших этот участок Миссисипи в начале 1700-х годов. Потомки этих первых семейств до сих пор проживают в этом районе: Вегспак, Шекснайдер, Троксклер, Зеринге, Обре, Трегре, Вебре, Тоупс, Матерн, Хаймель и, конечно же, Фолс.Спустя почти три столетия Lac Des Allemands по-прежнему остается излюбленным местом пресноводной рыбалки для семей, которые не только занимаются рыбной ловлей, но и многие из них занимаются коммерческой рыбалкой.
В озере полно сомов. В середине 20 века рыбаки начали вешать в озеро металлические банки и бочки. Многие приписывают обильный урожай в озере Де-Аллеманд этим объектам, которые не только обеспечивают безопасную среду обитания, но и являются отличной средой для размножения рыб. Сом в Lac Des Allemands, который имеет среднюю глубину 5 футов, имеет длину от 6 до 8 дюймов.Местные жители снимают с рыбы кожу, снимают голову, а затем обжаривают и обжаривают рыбу целиком (включая кости)! Этот «сомик с ключицей» — деликатес на побережье Германии.
В то время как некоторые утверждают, что сом имеет мутный вкус в зависимости от воды, в которой он ловится, Марк Твен сказал об этом лучше всего: «Сом — достаточно хорошая рыба для всех». И с большим согласием я не мог согласиться!
Жареный сом с ключицей
1 стакан обезжиренного молока
½ стакана воды
¼ стакана желтой горчицы
1 большое яйцо
1 чайная ложка кошерной соли, разделенная на части
1 чайная ложка измельченного черного перца, разделенного на части
1 чайная ложка острого соуса Луизиана
½ чайной ложки чесночного порошка, разделенного на части
Растительное масло для жарки
1 пакетик приправленной смеси для жарки рыбы *
¼ чайной ложки кайенского перца
6 (8 унций) сома с ключицей
Дольки лимона и коктейльный соус для подачи
Гарнир: свежая петрушка
В миске объемом 1 литр смешайте молоко, ½ стакана воды, горчицу, яйцо, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки перца, острый соус и ¼ чайной ложки чесночного порошка.Отложите в сторону.
В чугунную кастрюлю или домашнюю фритюрницу налейте масло до половины и нагревайте на среднем огне, пока термометр фритюра не покажет 375 °.
В большой миске смешайте смесь для жарки рыбы, кайенский перец, оставшиеся ½ чайной ложки соли, оставшиеся ½ чайной ложки черного перца и оставшиеся чайной ложки чесночного порошка. Обмакнуть сома в молочную смесь; обвалять в смеси для жарки рыбы, стряхивая излишки.
Жарьте рыбу партиями, пока рыба не начнет плавать, примерно по 3 минуты на каждую сторону.С помощью шумовки или щипцов снимите рыбу с масла и дайте стечь на бумажных полотенцах. Подавать в горячем виде с дольками лимона и коктейльным соусом. По желанию украсить петрушкой.
* Мы использовали жареный картофель с приправами для продуктов из Луизианы.
3.5.3251
Шеф-повар Джон Д. Фолс — предприниматель, интересы которого варьируются от развития ресторанов до производства продуктов питания, общественного питания и кулинарного образования. Подобные рецепты можно найти в Hooks, Lies & Alibis (Chef John Folse & Company).
Рецепт гамбо из сома | Все рецепты
Все выглядело и пахло так хорошо, пока я не положил сома. Я просто не был уверен насчет «вареной» рыбы. Я подала его, и мои дети не трогали его даже после того, как убедили их, что это та же самая рыба, которую я жарим с картофелем фри. Мы с мужем попробовали, и оба согласились, что креветки были бы намного лучше.Обыскиваем сома.
Я воздержался от соуса табаско, пока готовил его для детей, и поставил его на стол вместо этого для взрослых. Я все еще скептически относился к тому, что мои дети ели это, но им всем это понравилось, а двухлетнему ребенку это понравилось.Это отличный рецепт. У нас обязательно будет это снова.
Мы искали рецепт, чтобы избавиться от части бамии, которую моя жена купила на фермерском рынке. Это оказалось лучше, чем ожидалось. Теперь у нас есть повод покупать еще бамии!
Ням! Отличный новый способ приготовления сома.
Моему мужу это нравится, и он недружелюбен к рыбе.
Я упростил этот рецепт, купив замороженные овощи Гамбо, в которых были сельдерей, лук, кукуруза и бамия — хорошая короткая нарезка — отличный вкус — я также использовал наггетсы сома и нарезал их еще меньше, чтобы сократить все нарезки и кубики! Очень хороший вкус!
Мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нравится этот рецепт.Я выбрала самородки сома, потому что они здесь намного дешевле. Единственное, надо их пройти и проверить на наличие костей. Это не имеет большого значения, потому что я подумал, что мне все равно придется их обрезать. Самородки свежие, нарезанные квадратиками.
Ням.Он понравился даже моему придирчивому сыну, который не любит суп. Но это не столько гамбо, потому что в нем нет руса. Но о-так-намного проще.
Это отличный рецепт. Я не добавлял соль, вместо этого я добавил мисс Даш и использовал только 1 банку нарезанных кубиками помидоров.Это было прекрасно, и я буду делать это снова.
Рецепт гамбо из сома | Продовольственная сеть
Убрать выделение со всего
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка чесночной соли
1 чайная ложка приправы каджун
1 лавровый лист
2 столовые ложки растительного масла
1/3 стакана нарезанного кубиками лука
1/3 стакана нарезанного кубиками сельдерея
1/2 зеленого перца, нарезанного кубиками
1 1/2 столовой ложки универсальной муки
1 (10.5 унций) баночного куриного бульона
1 банка нарезанных кубиками помидоров
300 грамм томатной пасты
1 небольшая (5 унций) упаковка замороженной бамии
Всплеск острого соуса
От 3/4 фунта до 1 фунта сома, нарезанного кусками
Рис, приготовленный и просушенный, для подачи
Cá Kho T K Рецепт — Вьетнамский карамельный и тушеный сом
tộ в cá kho t относится к глиняному горшку, в котором это блюдо традиционно готовится.У меня под рукой нет запасных глиняных горшков, и я готов поспорить, что у большинства из вас их тоже не будет, поэтому мы собираемся немного схитрить и приготовить это на старой доброй сковороде с антипригарным покрытием.
В старом ресторане мамы подавали ча ко в глиняном горшочке, но она призналась мне, что на самом деле это было приготовлено на сковороде, и всего переложило в горшок . Повара даже нагревали глиняный горшок, чтобы заставить ничего не подозревающих клиентов поверить в то, что это и есть настоящая емкость для готовки. Вау. (шшш!)
Это было популярное блюдо на юге Вьетнама, так как мяса и рыбы было много.Очевидно, там было много видов рыбы, но некоторые блюда, как правило, придерживаются определенных сортов или зависят от местной доступности.
Какая рыба?
Cá lóc (змееголовая рыба) широко используется во Вьетнаме, потому что она дешевая. Другой популярный и более дорогой вариант — cá trê. Оба они доступны только в морозильных камерах на вьетнамских рынках, но этот замороженный сорт не стоит пробовать.
Вместо этого люди в Штатах, как правило, избегают более «рыбных» вариантов, таких как макарель, и выбирают сома:
Он популярен благодаря более высокому содержанию мяса и меньшему количеству костей — симпатичный американский выбор, верно? Этого тушеного сома едят в любое время суток, круглый год.Обычная практика — использовать филе из центра, чтобы приготовить этот рецепт тушеной рыбы, и использовать головы и хвосты для канчуа (кислый суп с овощами — рецепт скоро появится!).
Моя тетя действительно приходила сегодня, чтобы приготовить ка хо из рыбы из фольги (ка хе) в скороварке, с которой у меня никогда не было возможности поэкспериментировать. Эта рыба более пахнущая, поэтому она сбалансировала это добавлением чая (!).
Мысли о рыбном соусе
В моем старом рецепте thit kho (вьетнамская тушеная свинина с яйцами) я рекомендовал использовать рыбный соус марки Three Crabs, просто потому, что я учился в основном у своей мамы, которая разработала большую часть своей кулинарии с использованием этого бренда.Тем не менее, действительно есть множество брендов рыбного соуса, которые можно попробовать, и за последние несколько лет было много предложений премиум-класса.
Мне нужно поэкспериментировать с другими типами, чтобы получить собственное знание. Кайл Хильдебрант и его друг провели слепой тест на вкус на своем веб-сайте Our Daily Brine. Кажется, что лучшие рыбные соусы были из Вьетнама и, как правило, состояли из меньшего количества ингредиентов, в основном рыбы, соли и воды. Те, которые случайно оказались невкусными (или нет?), Содержали комбинацию гидролизованного растительного белка, глутамата натрия или карамельного красителя.
Еще одно соображение при выборе рыбного соуса — ваше здоровье. Некоторые бренды содержат бензоат натрия, обычный пищевой консервант. Центр науки в интересах общества описывает его как безопасный для большинства людей, за исключением «чувствительных людей». Соединение этого с этим веществом, вызывающим неприятный привкус у многих брендов, — это для меня достаточная причина избегать его, когда это возможно. Или, по крайней мере, рискнуть открыть для себя лучшие бренды.
Как подавать
Ca kho — очень жирное и соленое блюдо, поэтому оно хорошо сочетается со многими овощами, чтобы сбалансировать его.Подавайте его с нарезанными огурцами, вареными овощами или даже маринованной горчичной зеленью (дуа чуа), несмотря на содержание соли.
Если вы когда-нибудь готовите рецепты на Hungry Huy, мне бы хотелось увидеть его фотографии и услышать от вас! Ваше здоровье!
Жидкость для приправы и приготовления пищи
Обильно посолите рыбу и промойте под водой, чтобы очистить ее. Отложите, чтобы высохнуть.
Добавьте масло в сковороду и обжарьте чеснок на среднем огне, пока он не подрумянится.
Сверху выложите лук, затем рыбу, равномерно расположив ее.
Добавьте приправу и жидкость для жарки (и, по желанию, перец чили) и увеличьте огонь до кипения. Попробуйте соус и измените приправу.
Пицца для детей: вкусно и безопасно 05.02.2020 Нико Пиццарский
Пиццу любят не только взрослые, но и дети. Многие родители не готовят и не покупают пиццу ребенку, так как считают ее …
Пиццу любят не только взрослые, но и дети. Многие родители не готовят и не покупают пиццу ребенку, так как считают ее вредной и калорийной едой. Качество пиццы зависит от того, какие продукты используются для ее приготовления. Если готовить пиццу в домашних условиях, то блюда получится вкусным, безопасным и полезным.
С какого возраста можно вводить пиццу в детское меню?
Если пицца сделана дома, и родители уверены в ее качестве, то такое лакомство можно давать детям, начиная с 2-х лет. Ингредиенты для блюда должны быть мелко порезанными, чтобы облегчить жевание. Пиццу необходимо хорошо запекать, чтобы исключить риск появления вредных бактерий.
Внимание! К сожалению, быть на 100% уверенным в качестве покупной пиццы невозможно, поэтому для детей подойдет именно домашняя пицца, хотя бы на первое время. Покупная пицца может спровоцировать у ребенка боли в животе, повышенный метеоризм, аллергическую реакцию, жидкий стул.
Для первой пиццы для ребенка нужно использовать минимум ингредиентов. Без опаски можно класть на тесто сыр, помидоры, зелень, отварное мясо. Болгарские перцы класть не стоит, так как у многих детей на них возникает аллергия. Отказаться нужно и от копченостей, морепродуктов, консервированных продуктов, таких как соленые огурцы, грибы, оливки. Специй тоже нужно использ0овать минимум, желательно ограничиться одной только солью.
Покупные майонез и кетчуп тоже не стоит использовать. Можно заменить их натуральными томатами, сметаной, майонезом собственного приготовления.
Для того, чтобы доставить ребенку радость, пиццу можно приготовить в виде забавной мордашки или животного.
Важно не перекармливать ребенка первой пиццей. На пробу стоит дать ему один кусочек, и внимательно проследить за его самочувствием. Если он перенесет новое блюдо нормально, то далее можно давать ему пиццу без опаски.
Тісто для детской пиццы
От теста на дрожжах лучше отказаться. Дрожжи провоцируют брожение в желудке, из-за чего у ребенка может повыситься метеоризм.
Для теста нужно смешать 2 куриных яйца, 200г сметаны, сливочное масло (предварительно растопленное), разрыхлитель для теста, соль и 0,5 кг муки.
Тісто нужно хорошо и долго вымешивать, пусть оно насытиться пузырьками воздуха и станет максимально упругим и податливым. Ему нужно обязательно дать «отдохнуть» некоторое время, предварительно поместив его под полотенце или пищевую пленку.
Перед тем, как приступать к раскатке теста, стол лучше присыпать манной крупой, чтобы лишняя мука не изменила текстуру теста. Формировать лепешку лучше не скалкой, а руками. Так тесто быстрее пропечется, и будет более воздушным.
Тісто можно раскатать как в один большой пласт, так и сделать мини-пиццы.
Пиццы с курицей и помидорами
Для начинки понадобятся 2 крупных томата, отварная куриная грудка, сыр и свежая зелень.
Один томат нужно натереть на терке, пропустить через мясорубку или перебить при помощи блендера. Получившимся пюре нужно намазать корж. Далее на него выкладывается второй томат, нарезанный произвольно, и куриная грудка.
Пиццы выпекается 15-20 минут в разогретой духовке, посыпается сыром и зеленью, отправляется в духовку еще на 3-5 минут.
Пицца с телятиной
Филе телятины нужно предварительно обжарить вместе с луком, нарезанным соломкой. Корж для пиццы смазывается растопленным сливочным маслом, сверху выкладывается обжаренная телятина и помидор, порезанный кубиками.
Выпекать блюдо нужно 20-25 минут в раскаленной духовке. За 5 минут до готовности, пицца посыпается сыром.
Пицца с брокколи и цветной капустой
По-настоящему полезную и витаминную пиццу можно сделать с различными сортами капусты.
Цветную капусту и брокколи нужно предварительно отварить в слегка подсоленной воде.
Тісто для пиццы нужно смазать оливковым маслом, выложить на него капусту, обильно посыпать сыром. Выпекается блюдо 15-20 минут. Перед подачей можно украсить зеленью.
Овощная пицца с сыром
Для начинки понадобятся свежие томаты, морковь, репчатый лук, кабачки или другие овощи, которые любит ребенок.
Основа для пиццы смазывается оливковым маслом или жирными сливками. Овощная смесь выкладывается в произвольном порядке. Выпекается блюдо около 15 минут. За 5 минут до готовности пиццу нужно посыпать тертым твердым сыром.
Пицца «Маргарита» для детей
В классическую пиццу «Маргарита» добавляют твердый сыр и томаты, поэтому допустимо приготовить ее и для ребенка.
На тесто для пиццы нужно выложить тертый помидор без кожуры или томатный соус домашнего приготовления. Далее выкладываются тонко нарезанные томаты и зелень.
Выпекать пиццу нужно 10-15 минут, после чего украсить сыром.
Пицца с мясным фаршем и сыром
Фарш нужно предварительно обжарить с добавлением небольшого количества мелко нарезанного лука.
Корж смазывается сливочным маслом, на него тонким слоем выкладывается фарш и распределяется равномерно. Вторым слоем идут помидоры, порезанные пластинками или кубиками. Пицца отправляется в духовку на 15-20 минут, за 5 минут до готовности посыпается тертым сыром.
Пицца с курицей и сыром
Куриную грудку можно предварительно отварить, и порезать кусочками, а можно порезать кусочками и обжарить на растительном масле.
Тісто нужно смазать томатным пюре из свежего помидора или домашним соусом для пиццы. Сверху выложить курицу и мелко порубленную зелень.
Пицца готовится в раскаленной духовке около 15 минут. За 5 минут до готовности ее нужно посыпать сыром.
Пицца с рыбой
Если ребенок ничего не имеет против рыбы, то ему можно предложить попробовать рыбную пиццу.
Для приготовления потребуется 300г филе белой или красной рыбы, в зависимости от того, какая нравится ребенку. Рыбу предварительно нужно порезать кубиками или полосками, немного поперчить, посолить, выложить ее на корж, смазанный оливковым маслом. При желании к рыбе можно добавить мелко порезанный лук, зеленый или репчатый. Пиццу нужно выпекать как обычно, не забыв посыпать тертым сыром. Если есть желание украсить готовое блюдо, то для этого идеально подойдут помидоры черри, порезанные на две равные части.
Пицца для ребенка на лаваше
Этот простой рецепт пиццы выручит тогда, когда требуется быстро приготовить сытный перекус для малыша, а времени на замешивание теста и выпечку не хватает.
Лаваш нужно разрезать так, чтобы его кусочки хорошо легли на противень или в форму для выпечки. Кусочки лаваша нужно смазать любым растительным маслом, сверху выложить на них немного томатного пюре, в которое можно добавить немного соли и рубленную зелень.
Помидор, мясо и сыр нужно нарезать на примерно одинаковые кубики и перемешать эти ингредиенты. Смесь нужно выложить на лаваш и запечь в течение 10 минут.
Пицца с сыром и укропом
Многие дети с удовольствием едят сырную пиццу, рецепт ее должен быть в арсенале у любой мамы. Сделать ее очень просто. Нужно натереть на терке сыр или два вида сыра, мелко нарезать укроп.
Основа для пиццы смазывается сметаной или жирными сливками, на нее выкладывается сыр, пицца украшается укропом или другой зеленью, которую любит ребенок. Выпекать ее нужно в разогретой духовке около 15 минут.
Такую пиццу можно есть как в горячем, так и в холодном виде, она получается очень вкусной и ароматной.
Пицца на заказ для ребенка
Когда ребенок уже подрос, то ему можно заказывать пиццу и в специальных заведениях, я не готовить блюдо самостоятельно. На что нужно обратить внимание при заказе пиццы для ребенка?
1. Заказывать детскую пиццу нужно только в проверенном заведении, где для приготовления блюд используют только свежие и качественные продукты. Это поможет избежать отравления.
2. При выборе начинки, лучше воздержаться от покупки пиццы с грибами для ребенка. Этот продукт является очень тяжелым для переваривания, может спровоцировать проблемы с желудком.
3. От острых, горьких и специфически пахнущих приправ в составе пиццы лучше отказаться, и сделать выбор в пользу более нейтрального блюда. Если приправы и соусы добавляются во все пиццы, то лучше заранее попросить не класть их в пиццу, так как ее будет есть ребенок.
4. Если в начинке есть лук, то можно попросить нарезать его помельче или вовсе убрать его из рецепта, так как не все дети любят вкус и аромат лука.
5. Не нужно заказывать пиццу для детей слишком часто, так как это не самая полезная еда. А вот побаловать ароматной, горячей и сочной пиццей ребенка в честь праздника – отличная идея.
Какие виды пиццы лучше заказать ребенку?
Ребенку можно есть без вреда для здоровья далеко не все виды пиццы. Для детей обычно заказывают следующие виды пицц:
1. Четыре мяса. Редко какой ребенок откажется от такой пиццы. Единственное, о чем нужно заранее попросить повара, так это нарезать начинку более мелко.
2. Четыре сыра. В этой пицце нет ничего лишнего, а благодаря большому количеству сыра, ребенок сможет быстро утолить голод.
3. Гавайская. В состав этой пиццы входят ананасы и курица. Многие дети просят родителей заказать именно ее. Однако, у нее довольно необычный вкус, поэтому если Гавайская пицца заказывается в первый раз, лучше ограничиться одним кусочком. Она может не понравиться ребенку.
4. Вегетарианская. Если родители опасаются, что в пиццу положат несвежую или некачественную колбасу, мясо или сосиски, то можно заказать вегетарианский вариант этого кушанья. Тем более, что дети обычно ничего не имеют против овощей.
5. Пицца с морепродуктами. Морепродукты богаты белком, хорошо перевариваются. Пицца с креветками, кальмарами или мидиями станет отличным угощением для ребенка, который любит морепродукты.
6. Пицца с рыбой. Хорошая альтернатива пицце с морепродуктами. Однако, не все любят рыбу. Это нужно учитывать, если пицца заказывается на компанию детей.
7. Детская Пепперони. Эту пиццу чаще всего рекомендуют для детей. В ее состав входят специальные детские колбаски. Кроме того, в нее не кладут перец, поэтому такую пиццу можно смело заказывать для детей.
8. Маргарита. Хороший вариант для тех детей, которые не любят сложных блюд и не едят пиццу с большим количеством разнообразной начинки.
9. Сладкая пицца. Ее можно заказать для тех детей, кто не любит пиццу со стандартными начинками, но очень хочет есть «взрослую» еду. Еще она прекрасно подойдет в качестве десерта.
Заключение
Таким образом, пиццу вполне можно включать в детское меню, но не делать ее основным блюдом. Врачи и диетологи советуют баловать ребенка пиццей изредка, например, по праздникам. В остальные дни нужно отдавать предпочтение более здоровой пище.
Забавная детская мини пицца для детей рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Для пиццы можно взять уже готовое тесто, но я приготовила его в хлебопечке. Мне не доставляет труда и я это очень ценю, ведь у меня трое маленьких деток! Продукты загружаем в следующей последовательности
Шаг 2:
Дрожжи, мука
Шаг 3:
Сахар, соль, растительное масло, молоко и 50 мл воды
Шаг 4:
Включаем программу «Замес теста». Через 2-3 минуты открываем крышку и доливаем 150 мл. кипятка. Получается заварное тесто, оно очень податливое в работе и мягкое несколько дней
Шаг 5:
Загружайте продукты в той последовательности, которая указана в вашей модели хлебопечки. У нас получился вот такой колобочек
Шаг 6:
Пока готовится тесто, нарежем продукты и приготовим соус. Я же этого сделать не успела, поэтому на фото видно уже готовое тесто. Курицу отварите заранее и измельчите в блендере
Шаг 7:
Готовим соус: в разогретое масло выкладываем лук и чеснок, немного пассеруем
Шаг 8:
Добавляем томатный сок и прибавляем огонь. Через 10 минут добавляем томатную пасту и ждем пока жидкость не испарится
Шаг 9:
Протираем в блендере или через сито. Соус готов! Добавьте к нему прованские травы в процессе приготовления и получите итальянский соус маринара! Я сегодня не добавляла, т.к. мои дети их не очень любят
Шаг 10:
Из теста делаем вот такие мордочки — основы для пиццы. Теста ушло половина из такого количества продуктов, а из второй половины делаем взрослую пиццу.
Шаг 11:
Смазываем полученным соусом
Шаг 12:
Посыпаем вареным куриным мясом, а затем сыром и оставляем немного подняться. Затем выпекаем разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
Шаг 13:
Пока пиццы выпекаются, нарежем продукты. У меня в описании продуктов для начинки немного больше — я писала с запасом, чтобы можно было выбрать нужные красивые кусочки, а оставшиеся продукты пригодятся для взрослой пиццы. Пятачок из колбасы я делала с помощью рюмки и трубочки
Шаг 14:
Наши пиццы готовы. Теперь осталось их красиво украсить.
Шаг 15:
Украшаем. Теперь можно позвать деток, они вам на этом этапе с удовольствием помогут!
Пицца детская — вкусный рецепт с пошаговым фото
Предлагаю сегодня приготовить детскую пиццу, порадовать наших малышей вкусной и домашней выпечкой хочется всем, особенно, если дети любят подобную еду. Конечно же, каждая мама знает особенности своего чада, и кто-то любит или не любит различные продукты, поэтому начинку для пиццы все же стоит выбирать, ориентируясь на своего ребенка. Предлагаю соус сделать из помидора, небольшого кусочка перца и домашней томатной пасты. Для начинки взять предпочтительнее диетическую куриную грудку. Что касается сыров, здесь тоже все индивидуально, можно вообще использовать вместо сыров обычный зернистый творог. Тесто приготовим из смеси манки и муки, раскатывать такое тесто нужно на манке, это будет залогом хрустящей и невероятной структуры коржа.
1
Подготовить глубокую миску для замеса теста. Поместить в миску свежие дрожжи, всыпать сахарную пудру и добавить соль. Растереть все ингредиенты между собой, чтобы «активировать» дрожжи.
2
Влить в основу теплую водичку и сразу добавить оливковое масло. Перемешать.
3
Всыпать муку высшего сорта и манку, перемешивать сначала тесто ложкой, после домесить его руками. При надобности добавить немного манки или муки по желанию.
4
Замесить мягкое и податливое тесто. Укутать емкость с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40-50 минут.
5
Сполоснуть один небольшой помидор и маленький кусочек сладкого перца.
6
Измельчить помидор и перец в чаше блендера, добавить немного томатной пасты, по желанию добавить соль/сахар.
7
Спустя указанное время тесто прилично «подросло», слегка обмять его.
8
Посыпать рабочую поверхность манкой, именно на манке раскатать тесто тонким слоем. Переложить тесто на жаропрочный лист или форму.
9
Смазать тесто приготовленным соусом.
10
Куриное филе заранее отварить и остудить в бульоне, порвать на кусочки и разложить по всей заготовке.
12
Добавить немного сыра «Фета» или любой творожный сыр.
13
Натереть твердый сыр на мелкой терке и посыпать пиццу. Запекать пиццу 20 минут при 180 градусах. После сразу подавать к столу.
14
Мелкие вкрапления манки просто бесподобны, они делают основу пиццы идеальной, думаю, что и взрослые с удовольствием отведают пару кусочков пиццы.
15
Приятного вам аппетита!
Рецепт «Пицца детская» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Мини-пицца в духовке с колбасой и огурцом, рецепт с фото
Мини-пицца в духовке – это небольшая пицца, удобная для порционной подачи. Такую пиццу можно готовить и давать для перекуса детям в школу или брать с собой на работу. Пицца вкусная даже в остывшем виде.
Порционная пицца
Конечно, из всех указанных ингредиентов можно приготовить пиццу и большего размера, но для этого понадобится и большая форма. Это не всегда возможно в домашних условиях. Если все же едоков много, то рациональнее сделать небольшие порционные пиццы.
Еще одно преимущество данного рецепта в том, что для такой пиццы нет необходимости тонко раскатывать тесто. Небольшие кусочки теста расплющиваются вручную.
Начинка для мини-пиццы
Начинку для пиццы можете сделать на свое усмотрение. В рецепте используется колбаса, огурцы и сыр. Вы можете сделать сырную пиццу, мясную, овощную или даже сладкую.
Ингредиенты
для теста
Мука пшеничная — 450 г
Вода — 150 мл
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
для начинки
Колбаса вареная — 200 г
Огурцы соленые — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп шашлычный — 4 ст. л.
Как приготовить мини-пиццу в духовке
В муку добавить дрожжи и перемешать.
В объемную миску вылить масло и подогретые молоко и воду, добавить сахар.
Температура молока и воды должна быть чуть выше комнатной: 30-45ºС. Но не больше: высокая температура негативно повлияет на дрожжи.
Смесь слегка взбить.
В смесь частями добавлять муку и вымешивать. Сюда же добавить соль.
Замесить тесто.
Муки может потребоваться немного больше, чем указано в рецепте. В результате должно получиться мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски.
Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Колбасу и огурец нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Соединить майонез и кетчуп.
Смесь вымешать до однородного состояния.
Отделить от теста кусочек величиной с куриное яйцо, скатать в шарик, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и расплющить в тонкую лепешку.
Обильно смазать заготовки смесью из майонеза и кетчупа.
Сверху выложить колбасу и огурцы.
Посыпать начинку сыром.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220 градусов, и выпекать около 15 минут.
Мини-пицца в духовке готова, можно подавать в горячем или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Детская пицца: готовим вместе | Блог Gusto
Полезная еда? Нет, спасибо! Фастфуд? Да, и побольше! Проблема, знакомая каждому родителю: детей не заставишь есть мясо и овощи, зато наггетсы, картошку фри и пиццу они обожают. Чтобы накормить ребенка, приходится идти на разные ухищрения. Например, готовить фастфуд дома – и делать это так, чтобы он был сбалансированным и полезным.
Вот, например, пицца. При правильном подходе она может быть вполне себе сбалансированной: немного сложных углеводов, нежирное мясо, свежие овощи и капелька оливкового масла. Рассказываем, как ее приготовить: три рецепта правильной детской пиццы.
Особенности детского меню
Какая пицца не навредит ребенку? Диетологи советуют не использовать следующие продукты:
Копчености. Бекон, грудинка, бастурма, сырокопченые колбасы – все это очень вкусно, но, увы, не для детей. В них много соли и консервантов, а еще они слишком тяжелые для детского желудка;
Грибы. Еще один тяжело усваиваемый продукт. Даже такие сорта, как шампиньоны и вешенки, рекомендуется вводить в рацион не раньше 7 лет;
Майонез. Здесь все понятно: жирный и калорийный соус с уксусом и консервантами в составе – не лучшая еда для малыша.
Какие продукты могут быть в рецепте детской пиццы:
Нежирные сорта мяса. Курица, индейка, кролик – их можно отварить и порезать на кусочки, либо перемолоть в фарш;
Свежие овощи. Огурцы, помидоры, болгарский перец – дети едят их не очень охотно, но в составе пиццы обычно не отказываются;
Оливковое масло. Обеспечивает ту самую хрустящую корочку, которую так любят малыши.
Еще несколько лайфхаков: кетчуп можно заменить на свежие или консервированные помидоры. Тесто сделать на твороге или кефире. Сыры лучше брать простые – твердые сорта или моцареллу. Бри, дор-блю и прочие изыски дети вряд ли оценят. Сюда же относятся «взрослые» продукты типа оливок и маслин. И не забудьте про интересное оформление! Для вдохновения посмотрите в Сети фото детских пицц.
Рецепт 1. Пицца на йогурте с курицей
Тесто на нежирном йогурте готовится очень быстро, а начинка может быть любой. Мы выбрали диетический вариант с курицей, но вместо нее можно взять сосиски, говяжий фарш – или обойтись вообще без мяса.
Вам понадобится:
Мука – 250 гр;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Греческий йогурт – 200 гр;
Куриная грудка – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Моцарелла – 100 гр;
Соль.
Приготовление:
Смешайте муку с йогуртом, посолите.
Замесите тесто. При необходимости добавьте воды и немного оливкового масла – чтобы не липло к рукам.
Присыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто в основу.
Отварите куриную грудку. Мясо остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками.
Выложите на основу помидоры, курицу и нарезанный полосками болгарский перец. Сверху – тонкие пластинки моцареллы.
Выпекайте в духовке 10 минут на 200 градусах.
Рецепт 2. Пицца на картофельном тесте с тунцом
Картофель как основа для теста – интересная альтернатива стандартной выпечке. Ведь все дети обожают пюре!
Вам понадобится:
Картофель – 5 шт.;
Мука – 2 ст.л.;
Лук – 1 шт.;
Тунец – 1 банка;
Томаты в собственном соку – 4 шт.;
Твердый сыр – 150 гр;
Соль.
Приготовление:
Приготовьте картофельное пюре. Вместо молока используйте воду, оставшуюся от варки картошки – так оно будет менее жирным.
Томаты очистите от кожицы, порежьте на мелкие кусочки. Лук покрошите полукольцами.
Пюре смешайте с мукой. При желании можно добавить куриное яйцо – тогда основа будет больше напоминать классическое тесто.
Выложите основу в форму для пиццы. Сверху разместите томаты, лук, тунец и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 25 минут на 180 градусах.
Рецепт 3. Мини-пиццы с индейкой и ананасом
Детские мини-пиццы – отличное решение для Дня рождения или пикника. Никакой возни с тарелками и приборами: одна пицца – одна порция.
Вам понадобится:
Мука – 250 гр;
Кефир – 1 ст.;
Яйцо – 2 шт.;
Консервированная кукуруза – 1 банка;
Консервированная фасоль – 1 банка;
Грудка индейки – 1 шт.;
Овечий сыр – 100 гр;
Сода – ¼ ч.л.;
Уксус;
Соль.
Приготовление:
Взбейте яйца с солью. В другой миске соду погасите с уксусом и смешайте с кефиром. Соедините содержимое обеих мисок.
Постепенно подсыпая муку, замесите некрутое тесто.
Томаты очистите от кожи и покрошите на мелкие кусочки. Тушите на сковородке с ложкой оливкового масла, пока не получится однородная масса.
Отварите индейку и порежьте мелкими кубиками. Покрошите овечий сыр, чтобы кусочки были примерно одинаковыми.
Тесто разделите на 7-10 кусков и раскатайте из них основы.
На основы выложите томаты, затем индейку, смешанную с кукурузой и фасолью. Сверху равномерно распределите сыр.
Выпекайте 15 минут на 180 градусах.
Для маленьких пиццайоло
Как насчет того, чтобы сделать пиццу всей семьей? Детям наверняка понравится возиться с тестом, раскладывать овощи, посыпать их сыром. Можно даже устроить мини-мастер-класс: готовить, и параллельно рассказывать разные интересности.
А если вы заказываете детскую пиццу в Уфе, делайте это в проверенном месте. Обратите внимание, чтобы она была обозначена именно как позиция для детей, а в составе не было специй и пряностей. Так сделано, например, в «Gusto» – в меню представлен целый раздел с детскими пиццами. Есть классические вариации – с сосисками и картофельным пюре. Есть необычные рецепты – с грушей и моцареллой. Но абсолютно все – вкусные, легкие, нежирные. Попробуйте!
Детская пицца: ТОП-3 рецепта для юных гурманов
12 марта 2017 14:30
Светлана Наумова
Пицца – это то блюдо, которое не надо никого уговаривать попробовать. Малыши едят ее с завидным аппетитом — за ушки не оттащишь.
Читайте такжеГотовим в кружке: 5 вкусных и полезных рецептов-пятиминуток
Ну а чтобы пицца была только на здоровье ребенку, мы предлагаем 3 рецепта детской пиццы, которая понравится юному ценителю вкусностей.
Важные тонкости
♥ Пиццу лучше готовить без майонеза. Правда, она получается так суховатой. И если вы противник подобных экспериментов, то приготовьте ее просто с домашним майонезом.
♥Добавляйте в пиццу не колбасу или копчености, а обычное отварное или запеченное мясо. Чтобы пицца была вкуснее, просто используйте несколько видов мяса, к примеру, курицу, индюшку и свинину.
♥Во время приготовления пиццы лучше использовать самые простые сорта сыра, типа, российского или моцареллы.
♥Для малышковой пиццы лучше не использовать грибы, маслины и прочие «взрослые деликатесы». Деткам они не по вкусу – поэтому лучше добавьте их в порцию папы. Он будет доволен! А теперь переходим непосредственно к приготовлению детской пиццы по нашему ТОП-3 рецептов.
Пицца «Сырная»
Ингредиенты: для теста: мука – 500 г, вода – 300 мл, соль – 15 г, оливковое масло – 30 мл, прессованные свежие дрожжи – 10 г; для начинки: твердый сыр – 100 г, сливочное масло – 30 г, чеснок – 2 зубчика, моцарелла – 250 г, базилик — по вкусу.
Способ приготовления
Прессованные дрожжи разводим в воде, добавляем соль и размешиваем.
Муку высыпаем на стол горкой и сверху делаем ямку. Выливаем жидкую смесь в муку и быстро руками вымешиваем тесто до упругой консистенции. Добавляем в тесто оливковое масло и снова вымешиваем.
Оставляем тесто настаиваться в теплом месте 1,5-2 часа.
Готовим соус: в мягкое сливочное масло добавляем измельченный чеснок и базилик. Количество чеснока и базилика берите на свой вкус. Хорошо перемешиваем.
Сыры натираем на терке.
Тесто раскатываем на бумаге для выпечки. Покрываем основу соусом из масла.
Сверху выкладываем половину сыра, начинку выкладываем слегка отступая от краев. Когда духовка нагрелась до 230 градусов, аккуратно переносим пиццу на раскаленный противень и выпекаем до румяности.
Пиццы-малютки без теста
Если вы не любите возиться с тестом или просто нет времени, а малыш уже весь в ожидании вкусняшек, приготовьте пиццу на лаваше!
Способ приготовления
Для приготовления пиццы берем лист лаваша, вырезаем из него кружочки (ориентируясь на формы для маффинов) или ножом, или специальной формой.
Каждый кружочек смазываем растительным маслом.
Выкладываем кружочки из лаваша в формочки для маффинов, на каждой распределяем по чайной ложке любимого томатного соуса.
Сверху выкладываем натертый твердый сыр, на него отварное мясо, овощи (на ваш вкус) или рыбку.
И ставим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку и запекаем.
Пицца в… кулечке
Также малышам непременно понравится пицца в форме конуса. И готовить ее весело, и поедать интересно. Идея будет актуальна для детских праздников.
Способ приготовления
Для приготовления пиццы из картона вырезаем конус, скрепляем его (можно использовать степлер). Со всех сторон обматываем его фольгой.
Затем берем тесто, раскатываем его, вырезаем кусочки и выкладываем их внутрь конусов.
Выкладываем конусы на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 6-10 минут.
Готовый конусы достаем и заполняем начинкой по вкусу (томатный соус, колбаса, сыр и т.д.). И снова отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
Мини-пиццы для детей Забава: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:
Пиццу в нашей семье очень любят, и поэтому готовим мы ее часто. Даже для самых маленьких. Такие мини-пиццы я даю детям с 2-х лет. Каждая мама решает, какое меню должно быть у ее ребенка. И поэтому это все индивидуально. Минимум ингредиентов, никакого майонеза и острых специй. Детям очень нравится. Попробуйте приготовить и вы!
Чтобы приготовить мини-пиццы для детей Забава, вам понадобится:
Ингредиенты
для теста:
мука – 150 г
вода – 60 мл
дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
сахар – щепотка
масло растительное – 1 ч.л.
для начинки:
сосиска – 1 шт.
сыр – 50 г
помидор – 1 шт.
для украшения:
зелень
Количество порций: 3-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мини-пиццы для детей Забава.
Пошаговое приготовление
Приготовить тесто опарным способом. В теплую воду добавить дрожжи и сахар. Через 5 минут соединить с остальными ингредиентами. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 20 минут. Тем временем, пока тесто подходит, нарезать соломкой сосиску, сыр и помидор.
Когда тесто готово, разделить его на 6 частей. Руками сделать заготовки в виде кружков.
Выложить на смазанный протвень.
Выложить начинку по своему вкусу. По желанию украсить. У меня вот так. И поставить в разогретую до 220-240 градусов духовку на 10 минут. Когда сыр расплавится и пиццы подрумянятся – значит готово. Готовятся очень быстро – не пересушите! Приятного аппетита!
Вот такая получилась Забава. Приятного всем аппетита!
Примечание. Для данного количества ингредиентов нужно 200 г теста.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
«Ребенок с пиццей», который положил начало тенденции фотографии, исполняется 2 года, празднует с пиццей
Многие родители хотят запечатлеть стремительный рост своего ребенка в первый год жизни. Но одна мать из Мэриленда придумала творческий способ отмечать ежемесячные скачки роста своего ребенка — и эта идея стала вирусной.
Дэни Ли Джаннандреа, свадебный и семейный фотограф из Фредерика, штат Мэриленд, в прошлом году рассказала TODAY Food, что ей стало плохо после того, как она начала ежемесячный фотопроект своего старшего сына Чарли (которому сейчас 3 года) в младенчестве, но так и не закончил.
«Мама сожалела о том, что не завершила проект Чарли, поэтому, когда мы назвали моего сына Лоренцо, моя мама сказала, что мы должны что-то сделать для его ежемесячных вех, связанных с его итальянским именем», — сказал Джаннандреа СЕГОДНЯ.
Семья Джаннандреа Фотография Дани Ли
В знак уважения к итальянскому наследию ее мужа и итальянскому имени ее сына (они называют его для краткости «Энцо»), семья решила использовать кусочки пиццы из своей любимой местной пиццерии не только как развлечение. Отметьте возраст и размер ее сына, но это также отличный повод не готовить хотя бы раз в месяц, — сказала она.
Этот очаровательный дисплей оказался намного проще, чем пытаться каждый раз помещать его в чемодан, как они пытались это сделать со своим старшим сыном. Но, конечно же, использование пиццы не обошлось без ряда сложностей.
«Повсюду был жир для пиццы», — призналась она. Кроме того, она сказала, что ее старый нож для резки пиццы плохо справлялся с тем, чтобы разрезать каждую пиццу на 12 ломтиков — а обычно это не так. Родителям, планирующим сделать что-то подобное, мама двоих детей дала следующий совет: «Купите качественный нож для пиццы.«
Самая милая вечеринка с пиццей! Фотография Дэни Ли
На каждой съемке муж Джаннандреа пытался привлечь внимание Энцо к камере, но по крайней мере на одной фотографии видно, что его затылок лежит на животе.
Когда Энцо исполнилось два года На этой неделе Джаннандреа сказала, что ей просто нужно было отметить это событие как можно лучше: пиццей.
Энцо отмечает свой второй день рождения пиццей! Dani Leigh Photography
Она опубликовала очаровательную фотографию своего новоиспеченного двухлетнего ребенка с две пиццы.
Несмотря на то, что Энцо сейчас любит пиццу, фотограф сказал, что во время съемок самым сложным было заставить сына перестать уползать от еды.
Джаннандреа разместила фотографии в своем собственном фотоблоге, а также в социальных сетях после того, как 10 февраля 2019 года Энцо исполнился 1 год (он отпраздновал это популярным детским «пирожным»). Первоначально она думала, что это может разойтись по Pinterest, но была полностью удивлена, что набор фотографий стал вирусным по всему миру.
Она сказала, что получила электронные письма от людей из Германии и Чехии; хотя, что, возможно, несколько удивительно, ничего из Италии.
Dani Leigh Photography
Год спустя Джаннандреа сказала СЕГОДНЯ, что она была удивлена, что она не получила большого дохода от вирусной славы Энцо, но дело было не в этом.
«Это шокирует, что никто не хочет фотографировать своего ребенка рядом с пиццей», — пошутила она.
Но на самом деле многие родители именно этим и занимались. Быстрый поиск по хэштегу #pizzababy показывает, что другие родители воссоздали съемку самостоятельно.
Связанные
Она сказала, что даже актриса Шей Митчелл делала это, и поделилась фотографией своего новорожденного на коробке из-под пиццы.
«Было бы здорово, если бы она дала мне бирку!» Джаннандреа засмеялась.
Джаннандреа, которая однажды сфотографировала свадьбу во Флоренции, Италия, сказала, что надеется однажды отвезти обоих детей в Италию, но планирует подождать, пока они не станут достаточно взрослыми, чтобы «на самом деле это запомнить».
Она пошутила, что было бы ужасно, если бы Энцо вырос с непереносимостью лактозы, и сказала, что у нее уже есть план на его 18-летие.
«Мне придется купить дрон, чтобы приготовить 18 пицц и заставить его лечь во дворе перед домом», — засмеялась она.»Я это уже планирую!»
Лин Меттлер — писательница о путешествиях и образе жизни из Индианаполиса, которая в своем блоге GotoTravelGal.com показывает другим, как путешествовать бесплатно или за меньшие деньги.
Саманта Кубота — цифровой журналист и редактор TODAY Digital из Лос-Анджелеса.
Мама документирует ежемесячные вехи ребенка с помощью кусочков пиццы
Одна мама из Мэриленда поменяла традиционную фетровую доску на коробку с пиццей для ежемесячных фотографий своего новорожденного.Фотосессия Дани Джаннандреа, в которой каждый месяц первого года жизни сына задокументирована по частям, стала вирусной в социальных сетях.
«Эта тема была навеяна моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должен сделать что-то итальянское в качестве оды его имени», — сказал POPSUGAR Джаннандреа, фотограф из Балтимора, который управляет фотографией Дэни Ли.
«Первоначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но потом я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно и получить из этого обед один раз. в месяц, — пошутила она, — что угодно, чтобы маме было легче.
Сериал, опубликованный в Instagram Джаннандреа 15 февраля, включает 12 фотографий молодого Лоренцо со дня его рождения до его первого дня рождения, то есть 10 февраля. На каждой фотографии, которую Джаннандреа сняла сама, изображен ее сын. открытая картонная коробка от пиццы с количеством ломтиков, соответствующих его возрасту.
Что касается пиццы, которую предпочитает итальянская семья? «Нам нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось несложным делом», — сказала POPSUGAR мама двоих детей, добавив, что «Pizza Bianca — это то место, где она есть.
В том же интервью Джаннандреа рассказал, что Лоренцо, у которого был тяжелый рефлюкс, который не позволял ему есть твердую пищу до семи месяцев, теперь разделяет одержимость своей семьи пирогами. «Энцо любит пиццу! Слава богу, я задался вопросом: «Блин, было бы очень грустно, если бы весь этот рефлюкс на самом деле был проблемой лактозы все время, пока мы делали эти фотографии».
Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Спасибо за подписку!
Ежемесячных контрольных фотографий ребенка с кусочками пиццы
С первым ребенком Дэни Ли Джаннандреа она сделала популярную сейчас ежемесячную веховую фотосессию с чемоданом.Это был милый способ увидеть, как растет ее ребенок с каждым месяцем. Но когда ее второй сын, Лоренцо, родился в феврале прошлого года, она хотела сделать что-то подобное, но чувствовала, что все хорошие идеи для этих портретов «серьезно разыгрались».
То есть до тех пор, пока она не разместила свою работу в Instagram, в которой был продемонстрирован коллаж из 12 фотографий ее растущего мальчика, лежащего на открытой крышке картонной коробки для пиццы, причем каждый снимок содержал дополнительный кусок сырного добра.
«Я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно. и получают из этого обед один раз в месяц.«
«Эта тема была навеяна моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должен сделать что-нибудь итальянское в качестве оды его имени», — сказал Дэни POPSUGAR. «Изначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но потом я подумал, что если мы собираемся это сделать, мы можем сделать это правильно. и получат из этого обед один раз. в месяц. Все, что угодно, чтобы маме было легче «.
Следующим бизнесом для семьи из Балтимора была закупка пиццы.
«Нам нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось несложной задачей», — сказала она. Дани решила придерживаться своего любимого вкуса пирога на каждый месяц — «Пицца Бьянка Il Forno — это то, где она есть, это любимая наша семья», — но фотограф также знал, что ей нужно было разложить их, чтобы достичь своей цели на конец года. Чтобы пойти на компромисс, раз в четыре месяца заказывали Bianca, а для других фото оппонентов? «Мы просто просмотрели меню», — сказала она. «Все, что нам нравилось, что наш старший сын ел или что мы могли пообедать, мы получали.«
Что касается Лоренцо, которому 10 февраля исполнился 1 год, его любовь к пицце только начинается.
«Честно говоря, Лоренцо не начал есть твердую пищу, пока ему не исполнилось 7 месяцев, потому что у него были очень серьезные проблемы с рефлюксом, поэтому до тех пор было не так уж трудно удержать его от этого», — признала она. «Он в основном просто катался, чтобы уйти, поэтому ему больше не приходилось лежать на полу».
Она добавила: «Энцо действительно любит пиццу! Слава богу, я действительно задалась вопросом:« Чувак, было бы очень грустно, если бы весь этот рефлюкс на самом деле был проблемой лактозы все время, пока мы делали эти фотографии.'»
Эх, думаем, оно того стоило!
Гениальная мама отмечает ежемесячный рост ребенка пиццей
ЗАКРЫТЬ
Семья из Мэриленда, возможно, положила начало новой тенденции фото вехи на тему еды. Их сын Энцо, также известный как «малыш с пиццей», покоряет сердца серией вкусных фотографий.
США СЕГОДНЯ
Родители захотят скопировать эти трогательные детские фотографии.
Дани Джаннандреа выигрывает в Интернете серией фотографий, на которых изображена пицца, чтобы запечатлеть, как ее сын Лоренцо по прозвищу Энцо рос каждый месяц своего первого года жизни.
Ей пришла в голову блестящая идея после того, как ее мать предложила сделать что-нибудь с итальянским уклоном в честь происхождения его имени.
«Я подумал об этой маленькой пиццерии и подумал, что если мы собираемся это делать, мы будем делать это правильно. Давайте достанем из него еду, чтобы нам не нужно было думать о том, что делать для обедать не реже одного раза в месяц », — сказала Джаннандреа« Всем мамам ».
Автозапуск
Показать миниатюры
Показать подписи
Последний слайдСледующий слайд
Пицца + детские фотографии = интернет-сенсация
Это не первый раз, когда Джаннандреа, профессиональный фотограф Dani Leigh Photography, выполнил знаковый проект.Она провела около 9 месяцев в сериале со своим 3-летним сыном Чарли. Для этого она выбрала тему путешествий, но, как показывает жизнь, к концу она отвлеклась.
Итак, на этот раз она была полна решимости довести проект до конца. Раз в месяц в течение 12 месяцев она заказывала пиццу и достала фотоаппарат.
Чтобы сделать фотографии, они с мужем Фрэнком стояли на стремянках, чтобы Энцо смотрел в нужном направлении. Они «тупили и прыгали вверх и вниз, и он просто подумал, что мы сумасшедшие, чтобы заставить его улыбнуться», — сказал Джаннандреа.
Мама больше заботилась о том, чтобы запечатлеть Энцо таким, какой он есть, чем о том, чтобы получить улыбку или идеальный снимок. Просто посмотрите на седьмой месяц, на котором виден затылок Энцо, потому что он перевернулся на живот.
«Чтобы было ясно, у меня много передней части его головы. Но это было так глупо. И, конечно, дети убегают», — сказала она.
Энцо, которому 10 февраля исполнился 1 год, был готов участвовать и был доволен тем, что все еще оставался для фотографий даже в последние месяцы, сказал Джаннандреа.Он был сытым перед съемками, поэтому пиццу есть не пытался.
Бэби Энцо в 9 месяцев. Его мать и профессиональный фотограф Дани Джаннандреа каждый месяц отмечали его возраст, фотографируя, сколько кусочков пиццы осталось в коробке на вынос. (Фото: Dani Leigh Photography)
До того, как проект был завершен, даже несмотря на то, что пасмурные дни не соответствовали свету других фотографий, Джаннандреа видела магию через свой объектив.
Она была права. Фотографии были опубликованы в Интернете тысячи раз.
«Остальные фотографии я намеренно держала при себе до самого конца», — сказала мама двоих детей из Фредерика, штат Мэриленд. «Я как бы подозревал, что это (становится вирусным) может произойти».
Приветствуем новые виды пиццы! Гм, №
Ее любимая пицца из соседнего магазина Il Forno Pizzeria — это белая пицца, или более формально ее название Pizza Bianca. Это все, что она когда-либо ела. Но как это будет выглядеть? Художница из Giannandrea знала, что ей нужно больше цвета в своем проекте, поэтому она попробовала несколько, включая курицу барбекю, ананас, соус песто, сыр фонтина и любителя мяса.
Это хорошо, спросили мы? Знаковый проект дал вам шанс расширить кругозор.
«Эээ, да. Мы, вероятно, вернемся к курице барбекю и пицце с сыром фонтина с … Нет, не совсем. Я не был большим поклонником. Это всегда, всегда будет белая пицца. »
Как все мамы?
Свяжитесь с нами на Facebook.
ПОДРОБНЕЕ:
Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/allthemoms/2019/02/20/milestone-photos-mom-uses-pizza-slices-to -mark-babys-month-growth-in-viral-post / 2917066002/
Эта мама отметила месячные вехи роста своего ребенка кусочками пиццы
Предоставлено Instagram / Дэни Ли
Мама из Мэриленда Дэни Ли Джаннандреа документирует ежемесячные вехи своего сына в глупой — в лучшем смысле — сериале в Instagram, и Интернет полностью одержим.15 февраля семейный и свадебный фотограф представила свой 12-месячный проект, в котором наряду с кусочками пиццы показан рост ее ребенка Энцо. Назвав это «любовным трудом», творческий подход Джаннандреа к детской тенденции быстро привлек внимание вирусов.
«Наконец-то готовы представить ежемесячные фотографии Энцо !!» мать двоих детей начала свой пост. «Моя мама сказала, что я должен был сделать что-то итальянское в качестве оды его имени. Что может быть лучше, чем есть пиццу раз в месяц, чтобы делать эти прекрасные фотографии? Это был труд любви, но я так взволнован тем, как они превратились из.«Джаннандреа собрала почти 4 тысячи лайков за грамм, а затем сделала восхитительный снимок своего малыша в зеленом комбинезоне с пиццей». Лицо Энцо, когда я говорю ему, что он сделал более 12 фотографий с пиццей, — добавила она. Как сообщается, преданность проекту была вдохновлена незавершенной серией месяцев ее старшего сына, в которой говорилось сегодня: «Мама сожалела, что не завершила проект Чарли». И хотя тема пиццы родилась в основном из итальянского имени и наследия, она признает, что это был прекрасный повод сделать заказ из их любимого места доставки.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
И пока Джаннандреа не смог оправдать себя поеданием пиццы на протяжении года, самопровозглашенный «Боймом x2, наркоман путешествий и ценитель крафтового пива» тоже отмечает эту борьбу. «Повсюду был жир для пиццы», — продолжила она сегодня. Вместе со своим мужем пара изо всех сил пыталась заставить своего сына перестать ползать на от от еды (у меня противоположная проблема) и удерживать его внимание, фотографируя его.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
В пятницу в своем обновлении в Instagram Джаннандреа написала: «Что. Неделя. Люди. Мы устали в этом доме, но хотели бы поблагодарить всех, кто сделал его таким особенным для нас. Лучшая часть этой недели. действительно получил возможность поговорить со столькими новыми людьми: репортерами и журналистами, блоггерами и сидящими дома мамами, которые просто чертовски креативны.Вау, частью какого удивительного сообщества можно стать. Каждый из людей, с которыми я говорил или писал письма, чертовски креативен и вдохновляет ».
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Мы готовы к следующей фотосессии Энцо, вдохновленной едой!
Меган Шальтеггер
Редакционный сотрудник
Меган — редактор журнала Delish и выпускница Университета Миссури.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
ежемесячных фотографий мамы, на которых ее ребенок с кусочками пиццы, стали вирусным хитом — SheKnows
Заявление об ограничении ответственности: автор пытается не огорчаться из-за того, что ее собственные дети прибыли на место происшествия раньше, чем телефоны с камерой и Instagram.Дополнительный отказ от ответственности: я терплю неудачу. Мне очень горько.
Связанная история Этот папа только что превратил своего малыша в самого симпатичного гнома в мире (ВИДЕО)
В смысле, давай! Все эти смехотворно милые ежемесячные снимки вехи стали обычным явлением. Я пропустил , огромную вещь для мамы . В то время как все вы, миллениалы, неукоснительно (и без усилий) фиксируете вехи и обмениваете множество своих очаровательных детских фото 24-7, я вот тут выскакиваю ксанакс, ожидая письма моего ребенка о приеме (или отказе) в колледже.Нечестно. Я плачу за нечестную игру.
Ну, я плакал о нечестной игре, пока не пришла одна мама, которая по-настоящему порадовала мое горькое, подтвержденное FOMO сердце своим оригинальным подходом к детским фотографиям вех.
Дани Джаннандреа, фотограф из Балтимора, 16 февраля поделилась фотопроектом со своим вторым сыном Лоренцо. В нем участвовал чертовски милый ребенок и много пиццы из ее любимого места, Il Forno Xpress of Frederick. , Мэриленд. В ее серии фотографий было показано, как Лоренцо рос по месяцам до 1 года, то есть в феврале.10 для нашего любимого разносчика пиццы. Пять месяцев, пять ломтиков. Десять месяцев, 10 кусочков. Вы следуете?
Честно говоря, бэби Лоренцо — лучшая начинка для пиццы со времен пепперони. Сделай для меня 12 очень больших пирогов Лоренцо, держи анчоусы:
Эта концепция превосходит большинство обычных ежемесячных детских серий. Забудьте о цветах, маленьких световых коробках и классных досках, на которых наемные писцы скрупулезно написаны буквами. Пицца там, где она есть, люди.
Я тоже не единственный с подтвержденным FOMO.
«Почему я не подумал об этом первым?» — пожаловался комментатор Facebook. «Черт возьми, моим детям 3-4 месяца и 9 месяцев — я пропустил так много потенциальной пиццы!»
Другой комментатор считает безразличие Лоренцо к пицце впечатляющим: «Не уверен, что смогу проявить такую сдержанность с пиццей…»
Но некоторые были вдохновлены. Один из комментаторов Facebook написал: «Я буду этим заниматься, когда у меня будет ребенок. * вставить тако * ”
Теперь мне нужно усыновить 10 детей, чтобы принять участие в этом важном мероприятии.Спасибо, Facebook.
Эта мама использовала кусочки пиццы в ежемесячных фотографиях своего ребенка, и все это
Существует так много творческих способов запечатлеть первый год жизни ребенка. Один из самых популярных вариантов — ежемесячно фотографировать вашего малыша, лежащего рядом с табличкой или блоками, на которых видно, сколько ему лет. Это простой и восхитительный способ увидеть, насколько ребенок изменится в течение первых 12 месяцев. Но иногда родители предпочитают нестандартно мыслить для такого типа фотосъемки — и в результате они получают что-то по-настоящему гениальное.Потому что, очевидно, эта мама использовала кусочки пиццы на ежемесячных фотографиях своего ребенка. И это все.
16 февраля Дани Джаннандреа, фотограф из Балтимора, штат Мэриленд, поделилась фотопроектом, над которым она работала в течение последнего года. В нем участвует ее второй сын Лоренцо и много восхитительно выглядящей пиццы. И если вы спросите меня, это абсолютное совершенство . Серия фотографий отслеживала ежемесячный рост ребенка Энцо, пока ему не исполнилось 1 февраля.10. Каждый месяц Джаннандреа фотографировала своего мальчика, лежащего на открытой крышке коробки для пиццы — рядом с одним ломтиком в возрасте 1 месяца, двумя ломтиками в возрасте 2 месяцев и так далее.
Это уникальный взгляд на классическую практику родителей. Как вы понимаете, восхитительный результат становится вирусным. Взгляните на эту восхитительную глупость сами!
Судя по отзывам Facebook, практически все согласны: «Почему я не подумал об этом первым?» Один пользователь Facebook написал: «Черт возьми, моим детям 3-4 месяца и 9 месяцев — я пропустил так много потенциальной пиццы!»
Другой человек был впечатлен тем, что маленький Лоренцо не попытался съесть вкусную еду, сидя рядом с ним, и написал: «Я не уверен, что смогу проявить такую сдержанность с пиццей… »
Еще один пользователь Facebook написал:« Я буду делать это, когда у меня будет ребенок. * вставьте тако 🌮 * «
» Тема пиццы была вдохновлена моей мамой, Грэмми Лоренцо, которая сказала, что я должна была сделать что-то итальянское в качестве оды его имени «, — говорит Джаннандреа Romper, добавляя, что семья ее мужа итальянка, а Лоренцо был первое имя, с которым они согласились. «Изначально я просто думал об использовании тарелок в форме пиццы и просто делать это в коробке для пиццы каждый месяц, но затем я подумал, что если мы собираемся сделать это, мы можем сделать это правильно и получайте из этого обед раз в месяц.Нам очень нравится наша местная пиццерия Il Forno во Фредерике, так что это казалось легкой задачей! Все, что угодно, чтобы маме стало легче ».
Джаннандреа говорит, что сначала она пошла на Pinterest, чтобы найти новые идеи пиццы для ежемесячных фотографий своего сына. Но она ничего не придумала — и предчувствовала, что ее идея может воплотиться в жизнь.
Карп, запеченный в фольге на луковой подушке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Цукини
2 штуки
Куриная голень
6 штук
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
1 головка
Редис
6 штук
Оливковое масло
50 мл
Мед
1 чайная ложка
Лавровый лист
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Черный перец горошком
6 штук
Карп, запеченный с луком и лимоном. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel
Живой карп продаётся в наших магазинах круглый год. Предлагаю вам запечь его с луком и лимоном. Лимон отлично нейтрализует жирность рыбы, а лук превращается в замечательный гарнир.
Необходимо:
Карп — 1 шт.
Лимон — 1 шт
Лук- 1-3 шт.
Соль, специи — по вкусу
Масло растительное — 1-2 ч.л.
Приготовление:
Вот такую рыбку весом примерно на 1,3 кг я запекала.
Самое трудное в этом деле — разделать рыбу. Можно было бы просто её выпотрошить и оставить целой для колорита и красоты, но я показываю, как делаю, чтобы удобнее было есть.
Есть другие рецепты, где можно продемонстрировать красоту целой рыбки.
Итак, снимаем чешую, вынимаем внутренности, отрезаем голову, хвост и плавники.
Будьте внимательны с желчным пузырём, чтобы он не порвался и рыба не стала горчить.
Чтобы приготовить филе, хозяйственными ножницами я разрезаю рёберные кости около хребта изнутри.
То есть, слева и справа прорезаю их от хребта вдоль всей тушки. Можно это сделать ножом, но ножницами, на мой взгляд, удобнее.
А теперь от хребтовой кости отделяю половинку филе.
Рёберные кости не удаляю.
Таким же образом отделяю и второе филе.
Вот такие полуфабрикаты получаются после разделки.
На самом деле, всё довольно быстро, если знаешь как действовать и под рукой хороший острый нож.
Из головы и косточек я варю бульон для супа.
От лимона отрезаем половину и выдавливаем на рыбу с двух сторон.
Солим рыбу.
Вторую половину лимона режем тонкими ломтиками.
Лук нарезаем кольцами или полукольцами.
Фольгу смазываем маслом, кладём сверху лук и лимон.
Солим, по желанию добавляем специи. Это подложка для нашего карпа.
Укладываем филе на лук, сверху я слегка смазываю маслом и посыпаю чёрным молотым перцем.
Запекаем рыбу при температуре 220-240 градусов.
Обычно мне достаточно минут 25, но вы ориентируйтесь на свою духовку, рыба должна зарумяниться сверху, а лук под рыбой приготовиться.
При подаче лук, который запекался с рыбой, кладём на тарелку, сверху укладываем рыбу.
В такой рыбе я съедаю всё, кроме костей, до последнего кусочка лимона!
Приятного аппетита!
Это будет интересно
Карп запеченный с лимоном, луком и зеленью
Карп запеченный с лимоном и луком на мангале — это вкусное и полезное блюдо из всем доступной рыбы. Карпа по этому рецепту можно запечь и в духовке, вкус тоже будет превосходным, хоть и без дымка.
Ингредиенты
Карп
1 шт.
Лук
0,5 шт.
Лимон
1 шт.
Чеснок
1-2 зубчика
Майонез
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Общая информация
Общее время приготовления
40минут
Активное время приготовления
20минут
Сложность
Легкий
Видеорецепт
1. Почищенного выпотрошенного карпа хорошо просушить внутри и снаружи бумажными полотенцами. Лишняя влага в рыбе не нужна, так как тогда рыба будет не запекаться, а вариться.
2. Тонкими ломтиками нарезать лимон. Лимон придаст карпу приятный аромат и поможет убрать характерный запах тины. Также тонко нарезаем лук. Лука беру совсем немного. Не нужно полностью набивать ему брюхо, это не фаршированный карп. Лимон, зелень и лук нужны исключительно для аромата и желательно брать не очень большое количество, чтобы горячий воздух циркулировал внутри карпа тоже. Измельчить чеснок.
3. Сделать горизонтальные надрезы вплоть до хребта по всему карпу.
4. Посолить, поперчить карпа, добавить специи по вкусу.
5. Смазать карпа внутри и снаружи майонезом. Положить 3 ломтика лимона, немного лука, рубленный чеснок и небольшой пучок петрушки в брюхо. В надрезы вставить тонкие ломтики лимона.
6. Дать рыбе немного пропитаться, минут 10-15.
7. Жарить на мангале или выпекать в духовке при 220 градусах 20-30 минут в зависимости от размера карпа.
Поделись рецептом с друзьями!
Карп, запеченный с овощами в духовке
Карп — очень вкусная рыбка, которую можно не только пожарить. Предлагаю вам попробовать необычайно вкусное блюдо — карп, запеченный с овощами в духовке. Такую рыбку можно приготовить на ужин и, конечно же, такое блюдо украсит любой праздничный стол. Готовится совершенно просто! Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления карпа, запеченного с овощами в духовке, понадобится:
карп (крупненький — 700-800 г) — 1 шт.;
лук репчатый — 2-3 шт.;
морковь — 1 шт.;
специи для рыбы, лимонный перец, соль — по вкусу;
укроп (зелень) — 2-3 веточки;
яйцо сырое — 1 шт.;
масло растительное — 2 ст. л.
Этапы приготовления
Карпа почистить, удалить внутренности и жабры, хорошо помыть. Сделать несколько надрезов по спинке. Натереть рыбу лимонным перцем, солью и специями для рыбы и снаружи, и внутри.
В форму для запекания (лучше застелить пергаментом) влить растительное масло, выложить слой репчатого лука, порезанного кольцами или полукольцами. Лука не жалейте, он получается безумно вкусным! На лук — тонко порезанные кусочки свежей моркови. На подушку из овощей поместить рыбку. В брюшко вложить пару веточек свежего укропа.
Оставить карпа на 10 минут, пока разогреется духовка.
Яйцо расколотить вилкой.
Запекать карпа с овощами в разогретой духовке при 180 градусах в течение 1 часа 10 минут. За 20 минут до окончания готовки, рыбку достать из духовки и хорошо смазать болтушкой из яйца (для красивой, хрустящей корочки). Отправить рыбку снова в духовку на 10 минут, после чего процедуру повторить и снова поместить в духовку на оставшиеся 10 минут.
Готового карпика достать из духовки, дать немного остыть.
Выложить вкуснейшего карпа, запеченного с овощами, на блюдо вместе с луком и морковью, украсить по вашему вкусу и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Карп запеченный в духовке и в фольге — рецепт с фото | ХозОбоз
История запеченой рыбы
Русский народ любил кушать рыбу издавна, а рыболовство являлось одним из древних промыслов. Рыбу не только ели и продавали, ей также оплачивали феодальные налоги. Интересно, что карпа в дикой природе никогда не было. Карпами называли породу сазана, искусственно выведенную и завезённую из Китая в Европу. Кроме «домашнего» карпа известны чешуйчатый и зеркальный виды.
Карп известен в кулинарии многих стран мира. Например, китайский рецепт карпа из реки Хуанхэ, в Болгарии фаршированный орехами и запечённый карп является рождественским блюдом, в Венгрии карпа шпигуют копченым салом, с солью и паприкой, в Германии и Польше — тушат в пивном соусе. Конечно, не оминули стороной карпа и старания французских кулинаров. Там его готовят «а-ля Шамбор», то есть целиком начиняют рыбо-грибным фаршем, затем тушат в вине. При этом используют блюдо с роскошным гарниром – трюфелями, шляпками шампиньонов и даже раками. Карпа считают самой подходящей рыбой для фарширования в Израиле, кроме того эта еда абсолютно кошерная. Поэтому вполне естественным образом полюбилась рыба карп в духовке многим народам.
Существуют особые правила того, как правильно есть карпа. Голову рыбы с общего блюда никогда нельзя брать, её оставляют гостям или жене. Об этом очень подробно написал Владимир Одоевский в правилах поведения за столом. Ведь он был не только писателем, но и великим гастрономом. Взять голову карпа и не уметь её съесть считается гастрономическим преступлением. В Польше, например, по старинному правилу голову карпа подают самому почитаемому гостью или главе семьи.
Покупать лучше всего живую рыбу, тем более что карп хорошо переносит различные перевозки. Если есть возможность очистки рыбы от шелухи прямо на месте, то это будет хорошим решением, чтоб меньше возиться дома. Останется лишь удалить внутренности. Если желчный пузырь вдруг порвался, нужно вырезать или протереть солью те части, где попала желчь.
Карп в духовке — рецепт
Приготовление карпа в духовке требует соблюдения основных правил, которые в классической кулинарии называют правилами «четырёх П»: почистить, промыть, подкислить, посолить.
Ингредиенты
Карп – 1 штука (1 кг)
Лук репчатый – 2 штуки
Сметана + майонез – 150 г
Лимон – 1 штука (сок + для украшения)
Растительное масло – 1 столовая ложка
Соль
Перец
Приготовление запеченного карпа
Самый вкусный запечённый карп в духовке в фольге получается из живой рыбы. Очищаем карпа от шелухи. Отрезаем голову, а отрезать плавники и хвост не обязательно, ведь когда эти части запекутся в духовке, их можно кушать. Достаём внутренности, промываем карпа в холодной проточной воде. По желанию можно приготовить карп в духовке целиком, особенно если рыба попалась мелкая.
Подготовьте карп для запекания — отделите голову, очистите и промойте
Подготовим очищенную и вымытую рыбу. Чтоб сверху появилась вкусная корочка, натрём рыбу салфеткой, затем посолим и поперчим со всех сторон. Можно использовать любимую приправу к рыбе.
Посолите и поперчите карпа перед запеканием
Рыбу сбрызнем лимонным соком и оставим в холодильнике для пропитки.
Далее смочите рыбу соком лимона и поставьте в холодильник на некоторое время.
Подготовим тем временем заправку для карпа. Смешаем майонез, сметану и растительное масло. Обмажем рыбу с внутренней и внешней стороны полученным соусом.
Пока рыба стоит в холодильнике, подготовьте заправку. Затем хорошенько обработайте ею кожу карпа.
Лук почистим, помоем и нарежем кольцами.
Очистите одну луковицу и нарежьте кольцами.
Замаринуем половину лука в оставшемся соусе и оставим на 10 минут, чтоб он стал мягче. Можно приготовить карпа без лука, тогда нужно раскрыть рыбу и зафиксировать с помощью палочек или зубочисток, используемых в качестве распорок.
Замаринуйте половину лука.
Разогреем духовку до 180-200 градусов, а за это время начнём укладывать фольгу на противень крест-накрест. Затем на фольгу положим оставшуюся часть лука.
Застелите противень алюминиевой фольгой и разложите оставшийся лук поверх нее.
Сверху выложим рыбу, смазанную соусом, затем положим замаринованный лук внутрь и снаружи карпа.
Сверху на лук покладите карпа и обложите его снаружи и внутри замаринованным луком.
Тщательно завернём все концы фольги и поставим рыбу в духовку на 40 минут. Время пребывания блюда в духовке зависит от размеров рыбы. Готовность можно определить, проткнув карпа узким ножом, у готовой рыбы мясо должно хорошо отделяться от костей.
Заверните карп в фольгу и отправьте в предварительно разогретую духовку.
Спустя 30 минут фольгу аккуратно развернём и запечём до полной готовности, чтоб получить золотистую аппетитную корочку.
Спустя пол часа разверните фольгу и продолжайте запекание, это придаст карпу хрустящую корочку.
Готовую рыбу переложим на блюдо и разрежем на порции.
Перекладите готовую рыбу на большую тарелку и разрежьте на порции.
Для украшения нарежем лимон половинками долек.
Нарежьте лимон для украшения.
Украсим готовое блюдо зеленью, кусочками лимона.
Украсьте запеченного карпа зеленью и дольками лимона.
Подаём к столу с картофелем.
Из этой рыбы получатся изысканные блюда из карпа в духовке. Например, карп с мёдом. Известный рецепт карпа в пиве, где рыба запекается с луком, сельдереем, хлебными крошками и пивом. Очень питательным и вкусным для праздничного стола станет рецепт фаршированного запечённого карпа. В качестве начинки используются обжаренные белые грибы со сливочным маслом, сырыми желтками и молотыми сухарями.
Польза запеченного карпа
Данный рецепт приготовления карпа в духовке является достаточно простым. Мясо карпа содержит витамины, антиоксиданты, микро- и макроэлементы. Рекомендуется к употреблению людям с проблемами спинного и головного мозга. Что может быть вкуснее карпа с нежным мясом и маленькой кислинкой? Полезный и вкусный карп получается способом запекания, приготовленным в аэрогриле или на пару.
Готовьте с удовольствием, ведь разнообразие рецептов блюд из карпа существует множество. Теперь вы знаете, как вкусно приготовить карпа в духовке, это блюдо подойдёт для всей семьи. ХозОбоз желает вкусного наслаждения ароматным блюдом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Как правильно готовится запеченный карп с луком и морковью
Карпа можно приготовить при помощи разнообразных рецептов, которые отличаются своей простотой и легкостью. При этом мясо этой рыбы всегда получается очень нежным, сочным и ароматным. Особенно вкусным получается запеченный карп, при выпекании его мясо пропитывается ароматами и соком, а если дополнительно добавить овощи и соус, так это угощение получится просто королевским. Если планируется семейный вечер с большим количеством родственников, то рецепты приготовления запеченной рыбы с овощами будут как раз кстати.
Готовить карпа можно в сочетании с луком и морковкой
Как приготовить карпа с луком и морковкой в духовке
Если у вас в запасе имеется карп большого размера, примерно весом на 1,5-3 килограмма, то его обязательно нужно приготовить в духовке. Тем более, в этом варианте он делается достаточно просто, а результат удивит не только ваших гостей и родственников, но и вас самих.
Прежде чем запечь рыбу, стоит подготовить нужные составляющие продукты:
рыбу крупного размера, хорошим вариантом будет карп с весом около двух килограмм;
лук – 3-4 головки среднего размера;
морковь – 3 штуки;
большой пучок из укропа и петрушки;
орех мускатный в тертом виде – 1 ч. ложка;
майонез – на свое усмотрение;
соль поваренная и смесь специй по своему желанию.
Сначала очищаем карпа, для этого подойдет большой острый нож. Аккуратно удаляем все чешуйки, лучше процесс очищения карпа доверить мужчинам, все-таки эта рыба очень крупная и требует немалой силы.
После удаления чешуи необходимо карпа хорошо промыть прохладной водой. Далее разрезается его брюшко и руками вынимаются все внутренности. Обязательно после удаления потрохов брюшко внутри хорошо промывается от остатков внутренностей и темной пленки.
Добавление мускатного ореха придаст блюду особого вкуса
Особенности основного приготовления
Как только карп будет подготовлен, очищен и хорошо промыт, можно приступать к основному приготовлению. При выполнении всего процесса стоит придерживаться следующей схемы:
обязательно срезаем у рыбы голову, плавники и хвост;
разделываем карпа на средние кусочки, опять же эту задачу необходимо доверить мужчинам, внутри карпа имеется мощный хребет, для разрезания которого требуется большая сила;
все кусочки карпа натираем солью, перчим, обсыпаем специями и мускатным орехом;
далее кусочки смазываем майонезом и оставляем постоять некоторое время, чтобы они пропитались ароматами специй;
с головок лука убираем всю шелуху, нарезаем лук на тонкие кольца;
морковку обязательно промываем, ее необходимо очистить от грязи, шкурки;
протираем морковь на терке с крупными зубцами;
веточки зелени укропа и петрушки промываем под прохладной водой, при помощи острого ножа рубим зелень на крупные кусочки;
на поверхность противня или формы для запекания необходимо поместить широкий лист из фольги;
аккуратно на фольгу выкладываем промаринованные кусочки карпа, они должны располагаться по все поверхности;
сверху кусочков рыбы выкладываем кольца лука, они должны покрывать их равномерным слоем;
поверх луковых колец высыпаем тертую морковь и кусочки порубленной зелени;
хорошенько заворачиваем фольгу, она должна закрывать верх формы.
Как всегда, не забывает перед приготовление разделать тщательно рыбу
Духовой шкаф лучше всего прогреть заранее, температура в нем должна быть примерно 150 градусов. Помещаем в духовку форму со всеми компонентами и оставляем готовиться на протяжении 30-40 минут. За этот период карп полностью пропечется и пропитается соками пряностей и овощей. После того как все будет готово, форму нужно будет вынуть, аккуратно развернуть фольгу и выложить вкусное блюдо на тарелки. Подаем на стол с различными салатами и гарниром из отварного картофеля.
Как приготовить фаршированного карпа с луком и морковью в духовке
Карп в духовке можно сделать по-разному, но при этом он всегда получается просто отменным. Есть еще один вариант его приготовления – в фаршированном виде, на выходе получается не только ароматное мясо рыбы, но и очень красивое угощение, которое станет прекрасным вариантом для праздничного меню.
Какие компоненты нужно будет собрать:
крупный карп, его вес с потрохами и чешуей должен быть примерно 1200-1500 грамм, а без них примерно 1000-1300 грамм;
лимон – 1 штука;
лук среднего размера – 2-3 головки;
морковь – 2 небольшие или одна крупная;
майонез – 60 грамм;
горчица – 30 грамм;
укроп и петрушка – по 2-3 веточки;
соль поваренная на свой вкус;
перец черный молотый, этот компонент придаст пикантный вкус и приятный аромат;
смесь пряностей на свое усмотрение.
Карпа можно купить уже в очищенном виде, это намного облегчит задачу и сократит время приготовления.
Для фаршировки карпа можно также использовать лук с морковкой и добавлением зелени
Если же у вас эта рыба не очищенная, то лучше всего попросить кого-нибудь из мужчин очистить эту рыбу. Сначала с его поверхности убирается чешуя, а затем разрезается живот и вынимаются потроха. После этого тушку следует тщательно промыть под холодной водой, внутри вымываются все остатки потрохов. Плавники следует срезать, жабры удаляются.
Особенности подготовки блюда
После того как карп будет подготовлен, очищен, его можно отложить в сторону. На следующем этапе необходимо подготовить начинку. Начинка выполняется так:
с лука следует убрать шелуху и желательно очищенные луковицы промыть холодной водой;
при помощи острого ножа нарезаем луковицы мелкими кусочками;
морковку хорошенько промываем, убираем с корнеплодов шкурку вместе с грязью;
очищенную морковь нужно нарезать соломкой или натереть в крупную стружку;
на сковороду наливаем растительное масло, его требуется хорошо разогреть;
засыпаем нарезку из овощей в масло, хорошо размешиваем;
как только морковь с луком будут готовы, овощи нужно переложить в чашку;
зелень укропа и петрушки промываем и шинкуем небольшими кусочками.
В отдельную миску перекладываем майонез, добавляем горчицу, соль, смесь специй и молотый перец. Тщательно размешиваем все компоненты до получения однородного соуса.
Приготовление карпа в духовке
На противень или форму для запекания выкладываем широкий лист фольги, чтобы он выходил за пределы краев формы или противня. Карпа нужно хорошо смазать соусом из майонеза, горчицы и пряностей. Обмазываем рыбу сверху и внутри.
Перед фаршированием морковку с луком следует обжарить
При помощи ложки выкладываем внутрь рыбы начинку из жареной моркови и лука, а также добавляем нарезанную зелень. Лимон нарезаем на кружочки, затем кружочки разрезаем на две части, выкладываем внутрь рыбы 4-5 ломтиков лимона. Сверху карпа вдоль можно сделать пару продольных надрезов и вложить в них несколько лимонных долек.
Заворачиваем все фольгой, она должна полностью закрывать рыбу. Духовку следует предварительно разогреть, температура в ней должна быть около 180 градусов. Убираем форму в духовку и оставляем запекаться. Готовим рыбу около 30 минут.
Через полчаса нужно вынуть противень, разворачиваем фольгу и снова убираем в духовку. Оставляем готовиться еще около 30 минут, за этот период рыба покроется аппетитной и румяной корочкой. После этого вынимаем готовое угощение, разрезаем на кусочки и подаем на стол с гарниром из свежих овощей, отварного картофеля.
Теперь вы знаете, как можно запекать карпа с луком и морковью. Это угощение получается невероятно вкусным, при запекании мясо рыбы получается очень ароматным, соки от овощей, соуса делают его нежным. Сам процесс приготовления достаточно простой и не занимает много времени.
Рецепт фаршированного и запеченного карпа вы найдете в видео:
Карп запеченный в фольге, рецепт с фото пошагово
Жирную рыбу вроде карпа или скумбрии вовсю «рекламируют» диетологи: употребляя ее, мы получаем очень ценные омега-жиры. Лучше всего рыбку запекать – получается и аппетитно, и полезно для здоровья.
Поэтому наш сегодняшний рецепт карп в духовке в фольге объединяет отменный продукт с удачным способом приготовления.
Запекать карпа еще и очень просто. Ведь нужно только начинить тушку луковой смесью и поставить в духовку!
Ингредиенты:
Свежий карп – 1 шт. весом 1-1,5 кг
Репчатый лук – 1,5 шт.
Сметана – 300 мл
Соль – 1 чайная ложка без горки
Еще понадобятся: форма для запекания с высокими бортиками, чтобы жидкость из рыбы во время запекания не залила противень, и пекарская фольга.
Читайте также:
Как приготовить карпа в духовке в фольге
1. Подготовьте луковую «начинку», которой будете фаршировать карпа. В миску поместите сметану, добавьте немного соли, по желанию — черного молотого перца.
Снимите с лука шелуху и нарежьте этот ингредиент полукольцами. Треть кусочков оставьте для овощной «подушки», а две трети переложите в миску со сметаной. Перемешайте эти продукты.
2. На дно формы для запекания крест-накрест уложите два отреза фольги. Так будет удобнее заворачивать карпа. По фольге разложите оставшийся лук, чтобы сформировать «подушку» – слой между фольгой и рыбой.
Во время запекания в духовке этот слой будет пускать сок, препятствуя подгоранию рыбы и одаривая основное блюдо чудесным ароматом.
3. Карпа почистите и выпотрошите, отрежьте плавники, хвост и голову. Тушку на порционные куски не разрезайте, но сделайте глубокие надрезы с двух сторон ножом в тех местах, где вы планируете разделять готовое блюдо.
На хвосте проделайте х-образный надрез с обеих сторон рыбы. Натрите тушку карпа солью, заправляя эту приправу и в разрезы.
4. Начините карпа смесью лука и сметаны. Немного смеси оставьте для покрытия внешней части рыбы. Уложите тушку сверху на луковую «подушку».
5. Оставшуюся сметану с луком расположите на карпе, распределите более или менее равномерно. Лук сделает рыбу очень вкусной и сочной!
6. Заверните карпа фольгой со всех сторон и хорошо прижмите пальцами, чтобы защипать края фольги. Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте в нее рыбку в фольге.
Запекайте блюдо полчаса. Затем достаньте из духовки, разверните фольгу и поставьте назад в духовку еще на 10 минут.
За это время рыба хорошо зарумянится и станет более аппетитной на вид! После этого карпа можно будет доставать и делить на порционные куски.
7. Карп в духовке очень удачно получается именно в фольге. Он хорошо пропекается, но при этом остается сочным и ароматным. Приятного аппетита!
Загрузка…
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Рецепты запеченного фаршированного карпа
Автор вариантов рецепта — Miss Oksie
Рецепт запеченного фаршированного карпа
Подготовка:
1. Карпа очистить и выпотрошить, тщательно промыть под проточной водой.
2. Натереть карпа солью и перцем.
3. Сделайте небольшие надрезы на каждой рыбке.
4. Положить в разрезы ломтики лимона и оставить рыбу на 40 минут.
5.Очистите лук и промойте в холодной воде.
6. Половину лука нарезать кольцами; вторую половину нарезать небольшими кубиками.
7. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
8. Обжарить морковь с кубиками лука на растительном масле, пока лук не станет слегка коричневым.
9. Половину колец лука выложить на фольгу и сбрызнуть растительным маслом.
10. Нафаршировать карпа обжаренными овощами и положить на луковую подушку.
11. Сверху выложить оставшийся лук и плотно завернуть рыбу в фольгу.
12. Запекайте рыбу в духовке, разогретой до 180ºC, в течение 30-40 минут.
13. Разверните фольгу; продолжайте запекать рыбу, пока она не подрумянится.
14. Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Рецепт фаршированного карпа в сметане
Карпы, запеченные в сметане
В этом рецепте карпа запекают в сметанном соусе, а для начинки используются лук, лимон и петрушка.
Подготовка:
1. Карпов очистить от чешуи, выпотрошить и вымыть.
Карп свежий готов к фаршу
2. Карпов посыпать солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Карпов фаршировать дольками лимона, петрушкой и полукольцами лука.
Набивка карпа зубочистками
4.Приготовьте соус для двух карпов, смешав 2 стакана сметаны с ½ стакана майонеза.
5. Обильно полейте карпов соусом снаружи и запекайте в духовке в течение часа при 200 ° C (390 ° F).
Полынь фаршированные Карпы со сметанным соусом
6. Карпы, запеченные в сметане, подавать горячими со свежей зеленью.
Легкая рыба с лимоном и луком
Easy Lemon and Onion Fish — сочная Рыба на ложе из золотистого лука, покрытая запеченным в духовке лимоном, делает этот ужин идеальным в будний день
Я часто готовлю эту простую рыбу с лимоном и луком.И потому что это такой быстрый рецепт, И мои дети любили это блюдо с детства. Это говорит о многом, как и о большинстве других рыбных блюд, которые я готовлю, и это будет осуждено.
Когда мой сын учился в старшей школе, он однажды взглянул на приготовленную мной рыбную муку. И с очень серьезным лицом сказал мне, что на самом деле у него аллергия на рыбу!
Так вот, правда, разве мать не знает маленький факт о своих детях?
Верно, поэтому он пару раз пытался снять это! Всегда сначала он понимал, как именно выглядит блюдо, но потом все, что он имел, — это гарниры.
Кажется, с тех пор, как бросил школу, ходит каждый день в спортзал и постарше, аллергия « исчезла» — вот так!
Как бы то ни было, я нашел эту жемчужину рецепта в одной из самых первых книг рецептов, которые я когда-либо покупал в начале 90-х. Он был составлен местным журналом на основе рецептов, которые журнал получал от своих читателей с течением времени.
Когда я купил свою копию, моя подруга тоже получила копию, и я сказал ей, насколько круто это блюдо из рыбы с лимоном и луком.Что ж, она приготовила его той ночью, но на следующий день сказала мне, что это ужасно много вина в одном блюде, и как оно может быть подходящим для детей?
Вино!
Вот и подумал, как может 1/3 стакана вина быть много? А спирт, содержащийся в вине, испаряется при готовке. Именно тогда она сказала мне, что в рецепте использовала полную бутылку 750 мл (3 чашки)!
Она неправильно прочитала рецепт, потому что он требовал 75 мл (1/3 стакана) вина. Что ж, мы хорошо посмеялись над этим, и она смеялась громче всех, поэтому я не думаю, что она будет возражать, если я поделюсь этим маленьким лакомым кусочком, или она может даже не знать, что у меня есть блог.
Попробуйте этот рецепт в следующий раз, чтобы приготовить идеальную сочную рыбу в виде слоеного, пикантного и запеченного в духовке.
ПРИМЕЧАНИЕ: * Хек — во время поиска я обнаружил, что магазин под названием Costco импортирует и продает их в США
~~ Быстрая ссылка на PIN-код ~~
Более простые рецепты ужинов, которые могут вам понравиться:
Время подготовки 10 минут
Время выпекания 20 минут
Общее время 30 минут
Состав
2 большие луковицы, нарезанные кольцами
2 TB оливкового масла первого отжима
4 твердых филе белой рыбы без кожицы (450 г / фунт) (см. Примечание ниже)
Соль и черный перец по вкусу
3 лимона, нарезанные толстыми ломтиками
1/3 стакана белого сухого вина
2 TB несоленого масла
Инструкции
Предварительно нагрейте духовку до 180 ° C (350 ° F) — распылите достаточно большую форму для запекания, чтобы выложить один слой рыбы
Нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета и мягкости — поместите на дно подготовленное блюдо для запекания
Положите рыбу поверх лука — приправьте по вкусу солью и черным перцем
Положите на рыбу ломтики лимона — залейте вином и запекайте 20 минут или до готовности (должно легко расслаиваться) — замороженные Рыба займет около 35 минут
Осторожно удалите ломтики рыбы и лимона, но оставьте соус в форме для запекания — добавьте сливочное масло, пока оно не растает, и приправьте солью и черным перцем (если хотите)
Банкноты
Хек — во время поиска я обнаружил, что магазин под названием Costco импортирует и продает их в США
Я использую * Hake Medallions *, так как это очень экологически чистая рыба
Информация о питании
Урожайность
4 Количество на порцию 295 калорий.4 Всего жиров 20 г Насыщенные жиры 4,6 г Ненасыщенные жиры 8 г Углеводы 15,3 г Волокна 5,2 г Сахар 3,4 г Белки 19,4 г
Пищевая ценность не всегда точна
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest и отметьте нас на @withablast
Подавайте рыбу с лимоном и сливочным соусом либо поверх рыбы, либо сбоку в небольшой миске. К этому блюду очень хорошо подходят картофельное пюре и овощная смесь.
LINDA
рецептов с карпом (стр.1)
-1- 2 Далее
Карп в панировочных сухарях с кремом из хрена: Рецепты: Good Food Channel красная капуста, масло, хрен, лимон, карп, яйца, панировочные сухари, сметана, мука Вкусное хрустящее филе карпа со сливочным соусом из хрена в этом легком обеденном блюде от Евы Михалик Как это работает? Закрыть Все просто.Все эти ингредиенты одним щелчком …
Ryba Chrzanowym рецепт масло, перец горошком, петрушка, хрен, лавровый лист, морковь, лук, сельдерей, камбала, щука, карп, рыба, яйца, соль, сахар, сметана, вода, мука Рыба в соусе из хрена — этот рецепт является первым из 12 блюд, составляющих традиционную польскую трапезу в канун Рождества, которую едят после захода солнца в канун Рождества. Овощи комбайн, сухие …
Балканский карп-пашот с семенами тмина масло, перец, чеснок, тмин, лимон, лук, карп, рыба, соль, белое вино Вкусно, легко и уникально ароматный. 1 Нагрейте сливочное масло в большой сковороде.Добавить тмин и лук и обжарить до золотистого цвета. 2 Добавьте чеснок, лимонный сок и вино. Варить на медленном огне 10 минут ….
Запеченный дощатый карп Рецепт оливковое масло, перец, карп, соль Это единственный способ приготовить карпа для употребления в пищу. Вам понадобится 1 большая дубовая доска размером 12 на 20 дюймов. 1 Разогрейте духовку до 325 f. 2 Натрите оливковым маслом одну сторону доски. 3 Соль и перец …
Grandmom Sonis Gefilte Fish | BigOven маца, перец, морковь, лук, сельдерей, щука, карп, яйца, соль, панировочные сухари, сахар, вода Попробуйте рецепт рыбы Grandmom Sonis Gefilte или добавьте свой собственный.«Сельдерей» и «Закуски» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для бабушки Сонис Гефилте Фиш. — Бабушка Сонис Геф …
Рыбный рецепт Gefilte бульон из морепродуктов, морковь, лук, карп, яйца, панировочные сухари 1 Попросите рыбака отрезать голову и хвост и отделать рыбу филе. 2 Возьмите кости и отправляйтесь домой, они вам понадобятся для рыбного бульона. 3 пропустить через мясорубку примерно 3 раза, чтобы 4 пропустить через мясорубку …
PECENY KAPR S KYSELOU OMACKOU Carp W Сметанный соус) Рецепт масло, перец, лавровый лист, лимон, карп, соль , Сметана Попробуйте PECENY KAPR S KYSELOU OMACKOU (Карп со сметанным соусом) от Food.com. — 14744 1 Смажьте неглубокую форму для запекания сливочным маслом. 2 Приправить карпа внутри и снаружи солью и перцем, выложить лавровый лист …
Тушеный карп в курином жире №1 | BigOven зеленый лук, карп, соевый соус, жир, шерри, вода Попробуйте рецепт тушеного карпа в курином жире №1 или добавьте свой собственный. «Курица» и «Морепродукты» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для тушеного карпа в курином жире №1. — Тушеный карп i …
Рецепт консервированного карпа карп, белый уксус, соль, томатный кетчуп / кетчуп, вода Это исторический рецепт, который нельзя делать сейчас.Всегда следите за книгой Болла. Вот как они ловили рыбу здесь, в Небраске. Всегда можно мясо под давлением. 1 Упакуйте каждую пол-литровую банку с филе карпа. 2 To …
Рецепт цитрусового карпа — Allrecipes.com соус из черной фасоли, куриный бульон, сухой херес, кукурузный крахмал, кунжутное масло, корень имбиря, мандарин, зеленый лук, чеснок, карп, соя соус, соль, сахар Карп и апельсины мандарин традиционно подаются на китайский Новый год на удачу, это отличный способ получить и то, и другое! Способ применения Замочите апельсиновую корку в теплой воде на 20 минут или пока она не станет…
Раэпонты (карп по-сербски) масло, зеленый болгарский перец, перец, перец, картофель, лук, помидоры, карп, бекон, соль, сметана, мука Коллекция из 4000 рецептов от по всему миру. Отличная международная и национальная кухня. Служит 4 Время приготовления 0:00 Версия для печати 0 Голосов — Ням: 0, Легкость: 0, Скорость: 0, Всего: 0 Оценить …
Рецепт запеченного карпа by admin | если хорошо.tv зеленый перец, масло, перец, перец, морковь, лук, сельдерей, помидор, карп, соль, мука Соединить овощи и выложить в форму для запекания с маслом. Используйте весь карп или нарезанный ломтиками, приправив солью и перцем рулет в муке, выложите овощи и посыпьте … Соедините овощи и выложите в форму для запекания …
Бобовый творог с карпом Рецепт кукурузный крахмал, масло, имбирь корень, перец чили, зеленый лук, чеснок, карп, соевый соус, соль, тофу, бульон или бульон, вино Бобовый творог с карпом Рецепт из архива идей рецептов Нарезать тофу на 1 1/2 дюйма на 1/2 «длинные полоски.Соскребите чешую с карпа. Удалите кишки и жабры. Оцените по 3 строчки на каждой …
Рецепт пикантного карпа-пашот (острого или в желе) красный лук, овощной бульон, петрушка, кресс-салат, лимон, морковь, сельдерей, карп, рыба, белый винный уксус, сахар , Вода Рецепт пикантного карпа-пашот (в остром или в желе). Готово: 100 мин. На 2-4 порции, 94 калории на порцию. Состав: красный лук, винный уксус, вода, овощной бульон, сельдерей, морковь, лимон…
Целый рыбный суп Рецепт by admin | ifood.tv арахисовое масло, корень имбиря, зеленый лук, карп, окунь, соль, бульон или бульон 1. Промойте рыбу и оставьте ее целой. Нарежьте зеленый лук кусочками длиной 2,5 см. Корень имбиря измельчить. 2. Доведите бульон до кипения. Добавьте лук и имбирь и … 1. Промойте рыбу и оставьте ее целой. Нарезанный скалли …
Рыба в соусе из хрена | BigOven масло, перец, петрушка, хрен, лавровый лист, морковь, лук, сельдерей, подошва, карп, рыба, яйца, соль, сахар, сметана, сливки, вода, мука Попробуйте рецепт этой рыбы в соусе из хрена или внесите свой вклад твой собственный.«Кукуруза» и «Морепродукты» — вот два ярлыка, которые повара выбрали для рыбы в соусе из хрена. — Рыба в соусе из хрена 1 …
Рыбные шарики Рецепт by admin | ifood.tv бульон из морепродуктов, перец, морковь, лук, щука, карп, рыба, яйца, соль, крекеры, сахар Филе рыбы с сохранением головы и позвонков. Посолите рыбу и поставьте в холодильник, пока готовите бульон. Соедините рыбьи головы и позвонки с 2 нарезанными … Филе рыбы, но сохраните головы и позвонки…
Carpe A L’Alsacienne Рецепт by admin | ifood.tv сливочное масло, куриный бульон, перец, лимон, устрица, карп, квашеная капуста, соль, белое вино Протереть рыбу с лимоном после очистки влажной тканью. Приправьте со всех сторон. Сначала выложите в пекарню хорошо разрыхленную квашеную капусту. Закопать в него карпа. Точка со сливочным маслом …. Натрите рыбу лимоном после очистки …
Рецепт овощного рагу с долмой яичные белки, бульон из морепродуктов, оливковое масло, куркума, перец, перец, кориандр, тмин, редис, морковь, лук, чеснок, сельдерей, кабачки / кабачки, помидоры, карп, рыба, соль, рис, вода Рецепт овощного рагу с долмой.Готово через: 50 мин. На 4-6 порций, 208 калорий на порцию Ингредиенты: морковь, белая редька, кабачки, помидоры, сельдерей, лук, перец, тмин, куркума …
Ешьте здоровую пищу. Жить счастливой. — Красная фасоль с карпом в супе красная фасоль, кулинарное вино, корень имбиря, финики, карп, вода Полезные рецепты со всех сторон. Антивозрастная терапия, похудание, диетотерапия и общие рецепты здоровья. 1. Разрезать рыбу и немного отварить.Вылейте посуду, ополосните и слейте воду. 2. Удалите косточки с красных фиников. …
Суп из рыбных шариков Побеги гороха, грибы, побеги бамбука, карп, ветчина 1. Вымойте карпа, снимите кости и снимите кожицу, выньте мякоть с двух сторон, мелко нарежьте растолочь, добавить приправы, интенсивно перемешать в одном направлении и дать расшириться. 2. Сформируйте пюре из карпа в шарики, п …
Карп с грибами (Литва) овощной бульон, перец, укроп, грибы, морковь, лук, лук-порей, сельдерей, карп, белый уксус, соль, сметана, половина и половина Сборник из 4000 рецептов со всего мира.Отличная международная и национальная кухня. Служит 4 Время приготовления 0:00 Версия для печати 1 Голосов — Ням: 5, Легкость: 4, Скорость: 3, Всего: 4 Оценить …
Рецепт фаршированного карпа от Desi Foods | ifood.tv петрушка, кайенский перец, вишня, зеленый лук, чеснок, помидоры, карп, соль, лимонный сок Нагрейте духовку до 350 F. Фаршируйте рыбу луком и чесноком. Поместите рыбу в смазанный маслом противень, застеленный фольгой, и накройте рыбу с обеих сторон… Нагрейте духовку до 350 F. Фаршируйте рыбу …
Рыба в соусе из хрена CD MC Полировка 25 минут плюс охлаждение и охлаждение масло, овощной бульон, салат, щука, карп, рыба , Яйца, соль, соус из хрена, сахар, сметана, мука 1. Положите рыбу в большую кастрюлю вместе с бульоном, доведите до кипения, затем готовьте 6–10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться. 2. Вынуть рыбу из бульона, разложить на сер…
Рецепт приготовления карпа на пару от шеф-повара морепродуктов | ifood.tv перец горошком, петрушка, лавровый лист, лук, карп, соль, вода Налейте 1 2 дюйма воды в голландскую духовку. Добавить лук, петрушку, лавровый лист, перец горошком и соль, довести до кипения. Выложите карпа на смазанную жиром решетку в кастрюлю. Накройте крышкой и … Налейте 1/2 дюйма воды в голландскую духовку. Объявление …
Yaya’s Gefilte Fish Recipe маца, масло, перец, тмин, лавровый лист, морковь, лук, чеснок, сельдерей, карп, рыба, яйца, уксус, соль, сахар Yaya is знаменита этой гефилтефишей, которую она ловит только на Песах.Конечно же, как первый кусок сытной еды, которую мы можем съесть после долгого и позднего седера, неудивительно, что они съедаются…
Рецепт вареного карпа от шеф-повара морепродуктов | ifood.tv перец горошком, петрушка, лавровый лист, лук, карп Разморозьте замороженную рыбу. Налейте воду в браконьер или большую сковороду на глубину 1 2 дюйма. Добавить лук, петрушку, лавровый лист, перец горошком и соль использовать 1 2 чайные ложки соли на … Разморозить замороженную рыбу. Налейте воды в браконьера…
Equrdouce Of Fysshe Recipe перец, мускатный орех, мускатный орех, гвоздика, душистый перец, изюм, смородина (занте), лук, подошва, карп, рыба, яблочный уксус, коричневый сахар, белое вино, мука Несколько лет назад мой друг дал мне кулинарную книгу рецептов, которые были адаптированы из блюд, подававшихся в средние века в Европе, но с использованием ингредиентов, доступных сегодня. Этот рыбный рецепт был моим любимым …
Bier Fisch (Немецкая пивная рыба) Рецепт с фотографиями масло, имбирное печенье / бисквит, перец горошком, петрушка, гвоздика, лавровый лист, лимон, лук, сельдерей, карп, рыба, соль, сахар, пиво / лагер Добавьте европейскому вкусу вашему лету с этим сочным блюдом, приготовленным из пива, чтобы придать ему неповторимый вкус. Этот рецепт — давняя традиция в Германии. Соус сочетает в себе кисло-сладкий и пряный …
Классический рецепт маринованной рыбы Автор: admin | ifood.tv приправы для маринования, лимон, лук, форель, лосось, щука, карп, рыба, уксус, соль, сахар, вода Очистите рыбу, не снимая кожи и костей. Нарежьте и приправьте солью. Лук варить в воде 20 минут. Добавьте уксус целые специи, перевязанные марлей … Очистите рыбу, не снимая кожи и костей….
Карп в красном вине Рецепт от Gadget Cook | ifood.tv перец, перец, петрушка, лук, карп, соль, красное вино Карп в красном вине — изысканный и ароматный продукт. В прошлом месяце я подавал карпа в красном вине для официальной вечеринки дома, и я все еще получаю … Приправьте рыбу солью и перцем, затем …
Кисло-сладкий рецепт карпа от администратора | если хорошо.tv овощи, кукурузный крахмал, масло, репа, морковь, лук, карп, рыба, уксус, соевый соус, мед, вода Этот кисло-сладкий карп имеет невероятный вкус Эта восхитительно коричневая хрустящая рыба с кисло-сладким соусом и полыми овощами делает умопомрачительно … Очистите рыбу и снимите чешую, но не удаляйте ее …
Рецепт бельгийского тушеного мяса от западных поваров | ifood.tv сливочное масло, яичные желтки, перец, петрушка, сельдерей, щука, карп, соль, сливки Растопите масло в большой голландской печи.Добавьте рыбу, сельдерей и достаточно воды. Слегка приправить, довести до кипения и варить на сильном огне … Растопить масло в большой голландской духовке. Положите в …
Рецепт заливного карпа от шеф-поваров по приготовлению гуляша | ifood.tv томатная паста, перец, лук, помидоры, карп, яйца, соль, желатин Чистый карп удалить внутренности промыть срезанную голову, затем удалить мякоть с позвоночника, разрезать филе на аккуратные кусочки и посолить.Положите голову на позвоночник икры … Очистите карпа, удалите внутренности, вымойте, срежьте …
Рецепт отварного карпа от шеф-поваров по приготовлению гуляша | ifood.tv перец, свекла, лук, карп, соль, вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 В сковороде добавьте лук, свеклу, воду, соль и перец 2 Поместите рыбу в сковороду, накройте сковороду крышкой и готовьте 3 Накрыть крышкой и .. . ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) В сковороду добавьте лук, пчелу …
Венгерский карп в соусе из паприки сливочное масло, зеленый болгарский перец, перец, лимон, лук, карп Рецепт венгерского карпа в Соус из паприки — Рецепты с низким содержанием углеводов — Найдите более 300 000 рецептов! Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызнуть рыбу лимонным соком. Мариновать 20 минут в холодильнике …
Рецепт каштанового пудинга от Fresh n ’Natural | ifood.tv каштан, карп, мед, молоко Тушить каштаны в молоке до мягкости. Пюре. Смешайте с медом и порошком рожкового дерева. Охладите и подавайте. Рецепт каштанового пудинга от ifood.tv. Тушить каштаны в молоке до мягкости. Пюре. Смесь с медом и …
Карп в пиве Рецепт западных поваров | если хорошо.tv сливочное масло, перец горошком, лавровый лист, лимон, лук, карп, соль, сахар, пиво / лагер, мука Нарезать карпа на порционные кусочки. Посыпать солью. Отложите на 30 минут. Положить рыбу в сотейник с пивным луком, лавровым листом, перцем и лимоном. Положить … Карпа нарезать сервировочными кусочками. Посыпать …
Шарики из щуки Рецепт от кулинара | ifood.tv масло, перец, мускатный орех, лавровый лист, лук, щука, карп, яйца, соль, белое вино, молоко, мука Кожа и кости с рыбы.Очистите лук. Поместите рыбные обрезки в сковороду, залейте 1 1 4 стаканами винным луком и лавровым листом. Доведите до кипения и тушите … Кожа и кости. Очистите лук. P …
Карп на пару с соусом из сидра Рецепт от шеф-повара морепродуктов | ifood.tv зеленый перец, кукурузный крахмал, корень имбиря, ананас, зеленый лук, карп, соевый соус, соль, яблочный сидр, вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 В сковороде смешайте сидр, соленую воду и имбирь и дайте ему закипеть.2 Оберните рыбу марлей. 3 В смазанную маслом решетку поместите рыбу так … ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) В кастрюле смешайте сидр, соль, воду …
-1- 2 Далее
↑
Не может быть гарантировано соответствие показанных рецептов всем параметрам поиска. В нашей базе данных будут некоторые ошибки, случайные ошибки в тексте рецепта (на внешнем веб-сайте), на который мы действительно ссылаемся, и расхождения во мнениях о том, какие ингредиенты мы должны исключить из наших групп аллергенов (см. Здесь).Вы должны лично проверять любые рецепты на соответствие вашим требованиям, особенно диетическим требованиям.
Здесь также можно просмотреть местные коллекции рецептов.
Время поиска: 0.00
Краткие отчеты — Как приготовить карпа
Многие американские рыболовы считают обыкновенного карпа грубой рыбой, а не
пригоден для употребления в пищу. Однако во многих частях мира
Карп в почете как промысловая рыба.Если
за уловом правильно ухаживают,
это может быть вкусным дополнением
в меню.
Принося домой рыбу
Карп, как и вся рыба, легко портится. Лучше всего их выпотрошить, жабры и заморозить.
вниз в течение короткого времени после поимки. Обязательно удалите всю кровь
вдоль
позвоночника и из полости тела, так как эта кровь вызывает более быструю порчу.
Некоторые эксперты утверждают, что вкус улучшается, если отрезать хвост.
выключить и дать рыбе истечь кровью, прежде чем ее очистить, и удалив
темнота
мясо вдоль борта перед приготовлением любым способом.
Поскольку большинство людей
согласны с тем, что кожица имеет тенденцию добавлять сильный рыбный вкус, вы, вероятно,
хочу снять шкуру с карпа. Затем рыбу можно разделить на филе, разделить пополам.
или оставить целиком для фарша и запекания. Независимо от того, должно ли это быть
жареный или запеченный, карпа надо «забить». Нарезать две трети
пути через мясо каждые 1/8 — 1/4
дюйм острым ножом. Надрез позволяет нагреванию и кулинарным маслам проникать
и смягчить множество мелких косточек рыбы.
Методы приготовления
Жаркое во фритюре
Карп с надрезом
кусочки в тесто, положить в горячее масло и варить
пока они не станут хрустящими, темно-золотисто-коричневыми.
Чтобы разнообразить ваше обычное тесто из кукурузной муки, попробуйте окунуть рыбу
в молоке,
смесь яиц, соли и блинной муки.
Выпечка
Карпа запекают целиком или в
кусочки, но иногда следует поливать чем-нибудь, например,
лимонное масло.Четырехфунтовый карп с надрезом
приготовление в духовке с температурой 350 градусов займет около 45 минут. Несколько полосок
бекона
над рыбой избавит от необходимости наметки. Целое
рыбу можно запечь
со следующей начинкой:
4 стакана панировочных сухарей
3 столовые ложки мелко нарезанного лука
3/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
6 столовых ложек
топленое масло
3/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
1 чайная ложка шалфея
Обжарьте сельдерей и лук в масле несколько минут.Смешайте остальные ингредиенты и добавьте их в масляную смесь. Вытирать
заправили рыбу влажной тканью и
слегка посолить внутри и снаружи. Набить заправкой и сшить
или связать веревкой, чтобы не терять набивку. Поместите в разогретую духовку и запекайте
при 375 градусах в течение одного часа.
Дополнительные рецепты
Сербский карп
Карп 2 фунта
1/4 фунта сливочного масла
2 мелко нарезанных луковицы
3 столовые ложки томатной пасты
Нарезанные грибы 1/4 фунта
Соль
Красный перец
Мука
Вода
Обвалять карпа в муке, приправленной солью и красным перцем.Обжарить в масле.
После удаления карпа обжарить лук и грибы. Добавить помидор
паста и немного воды. Положить карпа и тушить до готовности.
Карповые лепешки
1 стакан вареного карпа в хлопьях
3 стакана картофельного пюре
1 взбитое яйцо
2 столовые ложки жира для бекона
1/2 столовой ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки соли
паприка 1/8 чайной ложки
Смесь карпа, картофеля, жирного бекона, сливочного масла, соли, перца и паприки;
затем добавить взбитое яйцо, сформировать лепешки и обжарить на сковороде.
горячую смазку до золотистого цвета
коричневый.
Карп рагу
Карп 4 фунта
бекон 1/4 фунта
1/4 стакана нарезанного лука
1 стакан помидоров
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
Обжарьте бекон в голландской духовке или небольшом чайнике до хрустящей корочки. Добавить другие
ингредиенты и тушить 45 минут.
Карп в пиве
Карп 2 фунта
2 12 унций.банки темного пива
1 средняя луковица
1 стебель сельдерея, нарезанный
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки тимьяна
1 чайная ложка соли
1 веточка петрушки
1/4 фунта сливочного масла
1/2 стакана панировочных сухарей
Лук измельчить, добавить сельдерей, лавровый лист, тимьян, петрушку, пиво и соль.Приносить
до кипения. Карпа нарезать кусочками и выложить в соус. Готовить от 10 до
15 минут на слабом огне. Вынуть карпа из соуса и загустить соус
имбирные крошки. Процедить соус и добавить масло. Соус должен быть
сливочный и горячий; полить карпа.
Похлебка с карпом 1
Карп 2 фунта
Сельдерей 2 стебля нарезанный
1/4 стакана сливочного масла
1/4 стакана муки
Лук нарезанный
Даш тимьяна
Соль
Перец
Вода
Медленно тушите в воде карпа, лука, сельдерея, тимьяна, соли и перца.
в течение 30 минут.Загустеть смесью масла и муки.
Карп Похлебка 2
Для этого рецепта рыбу необходимо предварительно приготовить,
охлаждается, а затем отделяется от костей.
1 чашка вареного карпа в хлопьях
1 столовая ложка измельченной петрушки
1 стакан вареного картофеля, нарезанного кубиками
1 столовая ложка
укорочение
1 столовая ложка муки
2 стакана молока
Соль и перец
Лук и петрушку обжарить в жире до мягкости, всыпать муку,
затем молоко, постепенно помешивая, пока не загустеет.Добавить рыбу и картофель
и прогреть.
Карп маринованный
Для этого рецепта подсчет очков не требуется, потому что уксус разрушается.
вниз по костям. Нарезать рыбу кусками, достаточно маленькими, чтобы поместиться в консервные банки.
и замочите их на ночь в полуводном растворе уксуса. Осушать
и положить кусочки
в кипящем растворе: 3 стакана уксуса на 1 стакан воды. Добавляем специи в
вкус гвоздики, душистого перца, семян горчицы, соли и перца.Добавить лимон
ломтики и варить, пока рыба не будет готова. Разложите кусочки в стерилизованных банках,
накрыть нарезанным луком, залить кипящей жидкостью и закрыть банки.
5 крупных помидоров рома с удаленными концами стебля, нарезанными вдоль
1 1/2 стакана нарезанного желтого лука
2 столовые ложки измельченного чеснока
Olive Spread, рецепт следует
Веточки кинзы для украшения
Оливковая паста:
1 столовая ложка измельченного лука-шалота
2 чашки черных оливок без косточек
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка каперсов, высушенных
4 филе анчоуса
1 столовая ложка нарезанной петрушки
2 столовые ложки лимонного сока
1/4 стакана оливкового масла холодного отжима
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Пикша запеченная с луком и травами
Используйте все свои навыки ножа, чтобы приготовить запеченную пикшу с нарезанным луком и зеленью.Наша серия «Навыки ножа» спонсируется Cutco.
Проверьте свои навыки владения ножом! Мы объясняли и показывали вам, как максимально использовать ваши ножи, и теперь мы собираемся бросить вам вызов объединить все эти навыки воедино.
Какие навыки ножа мне нужны?
Вы пропустили наши уроки владения ножом? Вот наши руководства о том, как нарезать лук, как нарезать травы и как снять шкуру с рыбного филе.
Теперь, когда мы просмотрели свои заметки, приступим.
Как приготовить пикшу
Этот рецепт очень прост в приготовлении. Нарезанные лук и укроп придают пикше великолепный аромат. Так вкусно.
Сначала разогрейте духовку до 425 ° F и поместите рыбу (без кожицы) на противень, выстланный фольгой. Полить рыбу топленым маслом с измельченным луком, посолить и поперчить. Выпекайте до готовности и слоения около 10 минут. Наконец, посыпьте свежим укропом и ломтиками лимона. Это так просто!
Что подавать с запеченной рыбой
Простой подброшенный салат — всегда отличная пара! Эти зеленые бобы подчеркивают лимонный вкус и готовятся при той же температуре, что и пикша, но лучше начинать их раньше, чем рыба.Или откройте фритюрницу и приготовьте вкусную брокколи.
Распечатать
Пикша, запеченная с луком, травами и лимоном
Используйте все свои навыки ножа, чтобы приготовить запеченную пикшу с нарезанным луком и зеленью.
Автор: Кристин Питтман
Время на подготовку: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Выход: 4 порции
1 фунт.филе пикши без шкуры (вот как это сделать)
2 ст. сливочное масло топленое
2 ст. нарезанный лук
соль
перец
2 ст. нарезанный укроп
дольки лимона
Разогрейте духовку до 425 ° F и застелите противень алюминиевой фольгой. Выложите рыбу на противень.
В небольшой миске смешайте топленое масло и лук. Полить рыбу и слегка посолить и поперчить. Запекать в духовке примерно 10 минут, пока рыба не будет готова и рыба не рассыпется.
Посыпьте рыбу нарезанным укропом и дольками лимона для подачи.
Раскрытие: Эта статья спонсируется Cutco. Все мнения наши и честные.
Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2016 года, а в марте 2020 года был отредактирован и переиздан.
последнее обновление 10 марта 2020 г.
Кристин Питтман
Кристина — старший редактор и владелец The Cookful, COOKtheSTORY и подкаста Time Management Insider.Ее сайты посещают более 2 миллионов читателей в месяц, а это значит, что все может стать немного сумасшедшим. Она постоянно пишет, фотографирует, редактирует, записывает, берет интервью, управляет участниками и, о да, готовит. Сказать, что она носит много шляп, будет преуменьшением — шляп много, а также рубашек, туфель, брюк и даже странных накидок!
Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы нажмете на них и купите что-то, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Все мнения принадлежат редакции The Cookful.
стать поваром.
Подпишитесь, чтобы получать наши восхитительные электронные письма и получать нашу бесплатную электронную книгу о закусках для фритюрницы!
Большое спасибо за подписку на The Cookful! Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы получить от меня сообщение и получить БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу.
Лосось в фольге с карамелизованным луком
Легкий и вкусный Лосось в фольге — быстрый и вкусный рецепт рыбы, запеченный с карамелизованным луком, лимоном и укропом.Влажное и ароматное, это суперполезное блюдо, которое понравится вашей семье и друзьям!
Попрощайтесь со скучной рыбой с этим восхитительным рецептом из лосося с карамелизованным луком, лимоном и укропом. Простая техника — медленное обжаривание лука заранее, добавление ароматного укропа и лимона, а затем посыпка рыбы перед запеканием — придает лососю тонны аромата без добавления дополнительного жира. Запекание в фольге гарантирует, что он останется влажным, а уборка будет легкой!
Это отличное блюдо для позднего завтрака, праздничного обеда или ужина в канун Рождества.Более того, мне нравится, что вы можете с легкостью продвигаться вперед, а вкус потрясающий. Превосходно подается с кус-кусом или киноа, гарниром или салатом. Попробуйте мой Жареная брюссельская капуста с чесноком .
Если вы любите здоровые рецепты, попробуйте этот восхитительный салат из киноа с петрушкой, лебедой и нутом или овощной салат с лебедой с легкими овощами . Если у вас остались помидоры, попробуйте этот итальянский салат из помидоров и лука и подавайте с хрустящим хлебом.
Как приготовить лосось в фольге
Шаг 1. Приготовить топпинг
Во-первых, в средней неглубокой сковороде обжарьте лук в оливковом масле на среднем медленном огне, пока он не станет золотистым, примерно 20 минут. Затем выключите огонь и добавьте лимонный сок, цедру лимона, соль и укроп. Дать немного остыть.
Шаг 2: заверните лосося в фольгу и запекайте
Во-вторых, положите лосося на большой кусок прочной фольги. Убедитесь, что у вас достаточно фольги, чтобы можно было обильно накрыть лосось.Кроме того, при необходимости положите два листа друг на друга, чтобы можно было завернуть лосося в фольгу. Выложите луковую смесь на лосось.
Затем сложите фольгу и обожмите края вместе, чтобы получился пакет для лосося. Выложите на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Снимите и дайте постоять 5 минут, прежде чем открывать пакет из фольги.
Наконец, украсьте ломтиками лимона и лишними листьями укропа. Что касается очистки, просто бросьте фольгу, и все готово!
Чтобы узнать больше о вкусных рецептах из лосося, посетите:
Лосось с медом и лаймом
Веллингтон с лососем в соусе из дижонского укропа
Азиатский кунжутный лосось
Рецепт для печати
Лосось, лук с лимоном и лимоном Укроп
Здоровый и легкий, вам понравится вкус этого лосося с карамелизованным луком.Сделайте начинку, затем просто добавьте к лососю, когда будете готовы запекать.
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 20 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время45 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: лосось в фольге
Порции: 6 калорий
Автор: angelakallison
Стоимость: 18
Ингредиенты
2 чайные ложки оливкового масла
2 стакана нарезанного лука (примерно одна большая луковица)
11
Остудить, разрезать на две части, края обрезать
12
Обрезки измельчить в блендере
13
Для крема смешать мягкое сливочное масло и сгущенное молоко
14
Взбить миксером
15
Намазать кремом корж
16
Посыпать орехами и крошкой
17
Накрыть вторым коржом
18
Покрыть весь торт кремом
19
Украсить крошкаи
Рецепт «Банановый торт» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Венесуэльский банановый торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Торт с банановой начинкой
Не могу сказать, чтобы мне нравилась выпечка с бананами. Но приготовив начинку к этому пирогу, я поняла, что это моё! Начинка нежная, ароматная и лёгкая, как крылья бабочки.
Чтобы приготовить этот торт не требуется специальных навыков, зато результат будет как у профессионального кондитера. Готовьте и не пожалеете. Теста почти нет, торт — сплошная начинка. Итак, приступим!
Как приготовить «Венесуэльский банановый торт» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для теста нам понадобятся только желтки — 2 штуки, а для начинки только белки — 3 штуки. Масло необходимо брать холодное. Корицу размолоть на кофемолке и смешать с другими специями.
Шаг 2
Ссылка
Изюм перебрать, промыть и замочить в манговом ликёре. Можно использовать любой цитрусовый ликёр. Если готовите для детей, используйте сироп от консервированных фруктов или воду.
Шаг 3
Ссылка
Отделить желтки от белков. Яйца для теста должны быть охлаждёнными.
Шаг 4
Ссылка
Масло порубить с мукой и солью, добавить сахар и желтки.
Шаг 5
Ссылка
Завести крутое тесто. Если тесто будет крошиться и не захочет собираться, то можно добавить ложку холодной воды, в моём случае этого не потребовалось. Тесто закрыть плёнкой и отправить в холодильник на 45 минут.
Шаг 6
Ссылка
Охлаждённое тесто тонко раскатать и переложить в форму. Стеклянная форма смазки не требует, думаю, что и тефлоновая тоже, тесто достаточно маслянистое.
Шаг 7
Ссылка
Пройтись по тесту валиком с колючками, чтобы тесто не вздувалось. Можно наколоть вилкой. Теста хватает на форму диаметром 27 см тонким слоем.
Шаг 8
Ссылка
В чашу блендера поместить бананы, специи, коричневый сахар и масло.
Шаг 9
Ссылка
Взбить всё до однородного состояния.
Шаг 10
Ссылка
Добавить измельчённые орехи, отжатый изюм и ванильный сахар.
Шаг 12
Ссылка
Охлаждённые белки взбить со щепоткой соли до жёстких пиков.
Шаг 13
Ссылка
Аккуратно соединить банановую и белковую смесь, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Шаг 14
Ссылка
Смешивать аккуратно, не осадить белки.
Шаг 15
Ссылка
Заполнить начинкой форму. Выпекать в разогретой до 200ºC духовке 10 минут, после температуру снизить до 170ºC и выпекать ещё 20-25 минут.
Шаг 16
Ссылка
Готовый пирог присыпать миндальными лепестками и немного остудить. Подавать с любимым напитком.
пошаговые рецепты, простые и быстрые от Марины Выходцевой
Пошаговые рецепты банановых тортов со сметаной, крекером и печеньем, желатином, бисквитами
2018-09-27 Марина Выходцева
Домашние рецепты
Русская кухня
Оценка рецепта
4.8
5994
Число просмотров
5994
В 100 граммах готового блюда
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
15
(гр)
15 гр.
высокое
Углеводов
36
(гр)
36 гр.
высокое
Калорий
302
(Ккал)
302 ккал.
высокое
Вариант 1: Классический банановый торт с бисквитом и кремом из сгущенки
Самый простой, но вкусный вариант бананового торта с нежными бисквитными коржами, пропитанными сгущенкой. Крем со сливочным маслом. Важно его заранее размягчить, чтобы ничего не расслоилось. Бананы берем спелые и ароматные, но не сильно мягкие, они должны нарезаться аккуратными кусочками. Яичный бисквит рекомендуется приготовить заранее, чтобы он полностью остыл и отлежался, еще лучше делать коржи накануне.
Ингредиенты
5 яиц;
500 г сгущенного молока;
250 г сливочного масла;
5 бананов;
180 г сахара;
150 г муки;
6 г разрыхлителя;
30 г кокосовой стружки.
Пошаговый рецепт классического бананового торта
Шаг 1:
Белки для классического торта взбиваются отдельно. Поэтому нужно аккуратно их отделить. Доводим до пены, постепенно добавляем примерно половину рецептурного сахара.
Шаг 2:
После растворения песка в белках, взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Затем соединяем две массы, вводим муку. Для подстраховки засыпаем разрыхлитель. Тесто размешиваем и перекладываем в форму 23-24 см. Аккуратно ее покачиваем для равномерного распределения.
Шаг 3:
Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем большой, пышный бисквит. Не торопимся его вынимать, даем немного постоять в духовке, остыть в форме, затем извлекаем. После полного остывания режем на три части. Если получится, то можно сделать и четыре коржа.
Шаг 4:
Смешиваем 70 мл сгущенки и 50 мл горячей воды, остужаем. Это будет пропитка. Остальное молоко взбиваем с маслом. Бананы просто нарезаем кусочками.
Шаг 5:
Пропитываем сгущенкой нижний корж, смазываем кремом, раскидываем половину бананов, начинки не жалеем. Кладем второй корж, также пропитываем сгущенкой, раскладываем вторую часть бананов. Шаг 6:
Последний корж пропитываем, обмазываем торт кремом из сгущенки, посыпаем кокосовой стружкой. Охлаждаем не меньше двух часов.
Допускается для пропитки использовать чай или кофе, обычное молоко с сахаром или какой-нибудь сироп. Крем для такого торта можно сделать и из вареной сгущенки.
Вариант 2: Быстрый рецепт торта с бананами и сметаной
Здесь рецепт торта с бананом без выпечки на основе крекера «рыбки». Выбираем несоленое печенье, это очень важно. Делается торт несколько минут, пропитывается в холодильнике 5-6 часов. Его можно собирать в виде муравейника (горкой), выкладывать в разъемную форму или просто в миску, застеленную пищевой пленкой.
Ингредиенты
400 г крекера;
3 банана;
160 г сахара;
1 пакетик ванили;
600 г сметаны.
Как быстро приготовить торт с бананами и сметаной
Шаг 1:
К сметане высыпаем ваниль с сахаром, размешиваем и отправляем все это в миску с крекером или его засыпаем в крем. Размешиваем. Пока рыбки пропитываются, готовим бананы.
Шаг 2:
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с крекером. Выкладываем все это в форму либо в застеленную миску. Утрамбовываем, чтобы было меньше пустот.
Шаг 3: Накрываем миску или форму пленкой, оставляем торт в холодильнике на несколько часов. Как только он окрепнет, переворачиваем на блюдо. Украшаем любым способом, можно просто присыпать кокосовой либо шоколадной стружкой.
Можно использовать для данного рецепта не только крекер «рыбки», но и любой другой вид. Если печенье слишком сухое, то добавляем больше сметаны, торт сухим получиться не должен.
Вариант 3: Торт с бананами (рецепт с творогом и желатином)
Изумительный вариант торта с бананами и сметаной. В основе тоненький домашний бисквит. Если нет времени либо желания его выпекать, остужать, то берем готовый покупной корж, с ним также все отлично получится.
Ингредиенты
3 яйца;
70 г муки;
80 г сахара;
600 г сметаны;
4 банана;
170 г сахарной пудры;
20 г желатина;
50 мл воды.
Как приготовить
Шаг 1:
Для бисквита на максимальном режиме миксера взбиваем яйца и сахар, вводим муку. Выливаем тесто в форму и выпекаем. Корж тонкий, приготовится быстро. После выпечки остужаем, затем снова возвращаем в форму, бока при этом оборачиваем пленкой.
Шаг 2:
В желатин заливаем воду, даем набухнуть. Сметану смешиваем с пудрой. Растапливаем желатин, добавляем в крем.
Шаг 3:
Очищаем бананы, режем крупными кусками. Смазываем бисквит тонким слоем крема, раскладываем бананы, заливаем оставшейся сметаной с желатином. Стараемся, чтобы она заполнила все пустоты. Даем торту застыть, убираем форму.
Между бисквитом и кремом можно сделать слой из повидла, джема, варенья, залить любое цветное желе или выложить ягоды.
Вариант 4: Рецепт торта без выпечки с бананом
Выше есть один рецепт торта без выпечки с бананами и крекером, но здесь немного другой вариант. Для десерта понадобится квадратное или прямоугольное печенье. Можно взять с ванильным или шоколадным вкусом. Для прослойки используются грецкие орешки и бананы. Если печенье крупное, то сразу увеличиваем количество ингредиентов для крема. Торт должен хорошо пропитаться.
Ингредиенты
24 штучки печенья;
1 ст. грецких орехов;
800 г сметаны 25%;
1 пакетик ванилина;
5 бананов;
150 г сахарной пудры;
50 г шоколада.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Начинаем с орешков, так как их потребуется остудить. Высыпаем ядра на сковороду, обжариваем. Остужаем, а затем рубим мелкими кусочками, но не в пыль.
Шаг 2:
Смешиваем пудру с ванилином и сметаной. Выбираем густой продукт, который не будет стекать. Бананы очищаем и режем наискосок небольшими пластинками. Между собой кусочки должны иметь примерно одинаковую толщину, это важно для получения ровного торта.
Шаг 3:
Можно сделать три или четыре слоя печенья, все зависит от его диаметра и величины блюда. Смазываем тарелку кремом, укладываем на него шесть или восемь штучек печенья. Сверху покрываем кремом, раскидываем немного орехов, раскладываем бананы и тоже слегка покрываем сметаной.
Шаг 4:
Снова выкладываем печенье, крем, орешки и бананы. Затем слой повторяем еще раз, если он делается из шести штучек печенья. Если из восьми, то завершаем сборку. Обмазываем торт кремом. Аккуратно заполняем все пустоты на боках.
Шаг 5:
Натираем половину шоколадки, соединяем с оставшимися орешками и украшаем банановый торт. Можно бока обсыпать тертым печеньем, а шоколадом и орехами обсыпать только верх торта.
Если используются не грецкие орехи, а арахис, то его дополнительно потребуется очистить, делают это после жарки. Достаточно орехи помять и продуть, затем порубить чуть мельче.
Вариант 5: Рецепт торта с бананами и сметаной «Полосатик»
Для приготовления этого замечательного торта используется два вида коржей: ванильный и с какао. Крем готовится из сметаны, прослойка из свежих бананов, для украшения понадобится шоколад. Выпекаются коржи одновременно в духовке в двух формах по 20-22 см.
Ингредиенты
6 яиц;
200 г сахара;
1,3 ст. муки;
600 г сметаны;
4 банана;
150 г пудры;
10 г рыхлителя;
100 г масла;
100 г шоколада;
2 ложки какао.
Как приготовить
Шаг 1:
Половину масла растопить. Отделить белки, муку просеять, отсыпать три ложки. К желткам высыпаем 150 граммов сахара, отставляем. Белки взбиваем до хорошей пены, подсыпаем остатки сахара. Затем взбиваем белки с основным песком.
Шаг 2:
Смешиваем муку с рыхлителем и желтками, водим белки, в половину теста вводим какао. Во вторую часть оставленную муку. Застилаем две одинаковые формы пергаментом. Выливаем тесто, ставим коржи выпекаться. Готовим при 180 градусах 35 минут, в конце желательно проверить.
Шаг 3:
Разрезаем остывшие коржи вдоль, чтобы у нас получилось четыре пластинки. Бананы очищаем и режем кружками. Сметану и пудру взбиваем.
Шаг 4:
Берем один белый корж, покрываем слоем сметаны, бананами, шоколадным бисквитом. На него тоже наносим слой крема, затем бананов. Накрываем белым бисквитом, все это повторяем. Кладем шоколадный корж. Обмазываем боковые части торта оставшимся кремом, после чего приступаем к приготовлению глазури.
Шаг 5:
Поломать шоколад, добавить порезанное сливочное масло, которое осталось. Поставить на водяную баню и аккуратно расплавить, не перегревать. Остудить глазурь до чуть теплого состояния. Покрыть верхушку бананового торта толстым слоем шоколада. Убираем в холодильник для пропитки.
Необязательно готовить глазурь из шоколадки, можно ее сварить из порошка какао с молоком или сливками, взять готовую сухую глазурь или просто обмазать весь торт сметанным кремом, украсить по своему вкусу.
Банановый торт-мороженое — пошаговый рецепт с фото
Приготовление бананового торта-мороженого:
1Подготавливаем ингредиенты.
Основных ингредиентов у нас три: бананы, мороженное и печенье. Мороженное, также как и печенье, в подготовке не нуждается, достаточно не забыть его купить. Бананы очищаем и нарезаем кружочками, перекладываем в подходящую тарелку.
Шоколад кладем в морозильник. Он нам понадобится позже, перед подачей торта. Вот тогда мы его достанем и натрем, чтобы сразу использовать для украшения.
2Готовим банановый торт-мороженое.
Немного о выборе формы: она должна быть достаточно глубокая, например, форма для кекса, и желательно прямоугольная или квадратная — из круглой формы торт будет проблематично вынимать. Выстилаем форму пергаментной бумагой. Не забудьте оставить достаточно большие края. Они нам очень пригодятся, когда будем доставать торт.
Итак, выкладываем первый слой белого мороженого, примерно 2 см. Сверху кладем бананы, затем еще слой мороженого — белого или шоколадного.
Сверху выкладываем печенье, затем опять мороженое и бананы. Продолжаем выкладывать слоями мороженое, бананы и печенье. Количество слоев и их последовательность выбирайте на свой вкус.
Какую последовательно вы бы не выбрали, помните, что предпоследний слой — мороженое, последний — печенье — это будет низ нашего торта.
Заворачиваем края бумаги, заворачиваем форму в пленку поплотнее и отправляем в морозильник как минимум на 1 час. Банановый торт — мороженое готов, можно заниматься другими делами.
3Подаем банановый торт-мороженое.
Доставайте банановый торт-мороженое из морозильника перед подачей. Снимите пленку, разверните бумагу, поставьте форму на блюдо (нижней открытой частью) и вытряхните торт. Снимите бумагу. Полейте верх торта сиропом (холодным!), посыпьте тертым шоколадом и подавайте. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Импровизируйте! Смело увеличивайте количество слоев и ингредиентов. С бананами хорошо сочетается клубника (свежая или замороженная), киви, апельсины, манго, орехи.
– Если вам не нравится печенье в торте, то его прекрасно заменит тонкий бисквит. Правда его придется печь заранее. Есть еще один вариант — готовить без печенья и бисквита, только мороженое и фрукты.
– Верх торта можно украсить взбитыми сливками, фруктами, орехами, карамелью и даже полить горячим шоколадом — не волнуйте, мороженное он не успеет растопить.
Простой домашний торт бисквитный с шоколадом
Личные впечатления о рецепте:
Почему бы не порадовать в новогодние праздничные дни родных и близких легким, в меру сладким и нежным тортиком со вкусом банана и молочного шоколада, ведь готовится он очень быстро и просто?! А такое название возникло у нашего тортика благодаря его внешнему виду после того, как он был разрезан и разместился по тарелочкам домочадцев: белый низ – бисквит с кремом, и темный верх – шоколадная посыпка. Вот вам и торт День-Ночь бисквитный банановый.
Чтобы приготовить бисквитный банановый торт Ночь-День, вам понадобится:
Ингредиенты
бисквит:
сахар – 1 ст.
яйцо – 4 шт.
мука – 1 ст.
ванилин – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
крем:
сметана (20%) – 1 ст.
сахар – 0,5 ст.
банан – 3 шт.
шоколад молочный – 100 г
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить бисквитный банановый торт Ночь-День
Пошаговое приготовление
Куриные яйца взбиваем с щепоткой соли, всыпаем сахар и снова взбиваем до образования густой пены, добавляем ванилин и муку и аккуратно перемешиваем (лучше деревянной ложкой). Делим тесто на две части и выпекаем два коржа при температуре 180 градусов по 20 минут каждый. Остужаем. Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром до получения однородной массы. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие дольки. Шоколадку трем на мелкой терке. Один корж смазываем кремом, выкладываем бананы, накрываем вторым коржом. Сверху и с боков смазываем кремом. Сверху присыпаем тертым шоколадом. Оставляем тортик в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь) для пропитки.
Нарезаем торт День-Ночь на кусочки и приглашаем родных к столу.
Приятного чаепития с бисквитным банановым тортом День-Ночь!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Банановый торт без выпечки рецепт
На десерт сегодня у нас будет тортик, да не простой, а банановый торт без выпечки, рецепт которого можно легко приготовить, используя минимум продуктов, тем самым удовлетворив амбиции самых закоренелых сладкоежек, коими наверняка являются ваши детки.
Для приготовления данного рецепта бананового торта без выпечки нам потребуются:
Пряники обычные 500-600 г.
Три свежих банана
400 граммов сметаны
Один стакан сахара
Приступаем к приготовлению рецепта бананового тортика без выпечки, не замешивая теста и не задействуя духовку, а для этого возьмем обычные пряники.
Их нужно разрезать вдоль пополам и сложить в отдельную посуду, крошки, которые образуются после резки, не выбрасываем, ими мы посыплем торт сверху.
Бананы нужно очистить от кожуры, после чего порезать их на тоненькие кружочки.
Теперь сделаем крем для бананового торта и для этого в кастрюльку выльем приготовленную сметану. Сюда же высыпаем стакан сахара. И теперь взбиваем крем при помощи миксера. В этом рецепте бананового торта без выпечки кремом будем смазывать каждый слой.
Возьмем углубленный судочек (глубокую тарелку), выложим его пленочкой, можно целлофаном. Это нужно для того, чтобы было удобнее, потом выкладывать тортик, т.к. мы его в конце перевернем.
Выкладываем первый слой половинками пряников выпуклой стороной вверх, а пространство между ними заполняем кусочками кондитерского изделия.
Смазываем поверх кремом, после чего выложим слой бананов. После опять пряники, крем, затем банановый ряд и т.д., посуду нужно заполнить до краев.
Сверху посыплем оставшимися крошками после пряников и смажем верхний слой опять сметаной.
Теперь оставшуюся по краям пленку завернем наверх, накроем крышкой и поставим в холодильник.
Чем дольше стоит в холодильнике, тем лучше будет для этого рецепта бананового торта без выпечки, у меня стоит до утра, но достаточно и 2-3 часов, чтобы все слои пропитались кремом.
Вытаскиваем банановый торт, пленочку убираем в стороны, накрываем сверху блюдом, где он будет лежать.
Переворачиваем и аккуратно вытряхиваем тортик из судочка, он хорошо выходит, если потянуть за пленку, которую мы специально для этого оставили.
Пленочку удаляем, а торт сверху посыпаем тертым шоколадом.
Вот мы и приготовили банановый торт без выпечки, рецепт которого вам непременно понравится.
Поделитесь с друзьями вкусным десертом, пусть и они попробуют
Посмотрите еще видео, как приготовить торт с бананами без выпечки
Банановый торт без выпечки из печенья со сметанным кремом
Когда времени возиться с приготовлением десерта совсем нет, стоит вспомнить о прекрасных лакомствах, которые можно приготовить без выпечки. Торты, основа которых делается из печенья, уже не новинка. Но менее вкусными от этого они не становятся!
Торт без выпечки из печенья, сметаны и бананов также относится к категории “быстрых”, при этом бюджетных, десертов. Единственный момент, нужно подождать несколько часов, пока печенье напитается кремом. Итак, перейдем от слов к делу!
Бананы следует выбирать очень спелые, чтоб они были мягкими и сладкими. Емкость, которую вы выбрали для формирования торта, необходимо застелить пищевой пленкой, либо пергаментом.
Подготовьте пропитку. Можно использовать для этих целей крепкий чай. Если хотите пропитывать печенье молоком, его следует немного подогреть. Обмакиваем каждое печенье, и выкладываем в форму.
Следующий слой – это крем. Сметану лучше использовать с большим процентом жирности, чтоб она была густая. Если на Ваш вкус кисломолочный продукт не достаточно сладкий, добавьте немного сахарной пудры.
Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Ширина каждого – 1 см. Выкладывать старайтесь аккуратно, рядами, чтобы следующий слой был ровным.
Поверх бананов, снова выкладываем печенье, и так продолжаем до тех пор пока не закончатся составляющие. Последним слоем должен быть крем (сметана) без бананов.
Сверху, используя сито, притрусите десерт какао-порошком. Он дополнит вкус приятными нотками, а также придаст внешнему виду эстетичности.
Отправьте банановый торт без выпечки в холодильник на пару часов. По истечению времени, переложите на блюдо для подачи.
Сложно поверить, что из таких простых и недорогих составляющих, может получится очень вкусный, нежный тортик. Обязательно испробуйте этот рецепт на своей кухне. Уверяю, Вы, и все, кому посчастливится попробовать хоть кусочек, останутся довольны!
Рецепт лучшего бананового торта
Последнее обновление . Первоначально опубликовано 32 комментария
Это лучший рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Банановый торт — это десерт, который вызывает у меня полную ностальгию. Я вырос, питаясь версией Сары Ли, и ничем иным по сравнению с этим плотным, но пушистым пирогом в паре с густой глазурью из сливочного сыра.
Что ж, я решил, что пришло время создать рецепт домашнего бананового торта, чтобы воплотить в жизнь все мои (и, надеюсь, ваши) детские мечты, и это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ банановый торт КОГДА-ЛИБО!
Этот рецепт бананового торта легко приготовить из простых ингредиентов, и он невероятно вкусный !. В нем нет пахты (потому что у меня его никогда не было под рукой, если честно) и не нужен миксер!
Как приготовить банановый торт
Давайте шаг за шагом рассмотрим, как приготовить этот простой банановый торт, чтобы добиться успеха! Не забудьте посмотреть и видео!
Объединить влажные ингредиенты
Начните с затирания бананов в большой миске.Затем добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
Добавить яйца, сметану и взбитые яйца и перемешать до однородности. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что эти ингредиенты имеют комнатную температуру!
Добавить сухие ингредиенты:
В средней миске смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не останется комков (кроме бананового пюре)!
Выпекать
Вылить тесто в подготовленную форму.Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой, а верх станет золотисто-коричневым, а края не зафиксируются.
Круто.
Выньте испеченный пирог из духовки и поставьте на решетку, чтобы он полностью остыл. Пока он остывает, сделайте глазурь из сливочного сыра!
Приготовить глазурь из сливочного сыра
Я лично считаю, что одна из лучших частей бананового торта — это глазурь из сливочного сыра! Это смесь масла и сливочного сыра (и, конечно же, других ингредиентов), которая образует толстый и вкусный слой на верхней части бананового торта!
Для приготовления: Взбить сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы.Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая до средней) до однородной массы. Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем
Когда пирог остынет, равномерно распределите сверху глазурь. При желании посыпьте измельченными орехами пекан или грецкими орехами! Вы также можете нанести рисунок сверху, но ради экономии времени я решил просто намазать глазурью из сливочного сыра прямо сверху!
Охладите и подавайте!
Охладите не менее 3 часов или на ночь.Я считаю, что время охлаждения действительно дает возможность пирогу усилить вкус, а банановому пирогу — самый лучший вкус! Подавайте банановый пирог холодным или комнатной температуры.
Как хранить банановый торт
Храните остатки в холодильнике не более 5 дней. Лучший банановый торт также можно завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в герметичный контейнер и заморозить на срок до 2 месяцев! Чтобы получить удовольствие, просто дайте пирогу оттаять в холодильнике или при комнатной температуре!
Часто задаваемые вопросы о банановом пироге
Вот несколько часто задаваемых вопросов об этом легком банановом пироге с глазурью из сливочного сыра!
В чем разница между банановым хлебом и банановым пирогом?
Банановый пирог и банановый хлеб очень похожи, но есть несколько ключевых отличий! Во-первых, банановый пирог более пушистый и менее плотный, чем банановый хлеб, из-за большого количества жидких / влажных ингредиентов.По этому рецепту бананового пирога также получается более крупный пирог с большим количеством порций и покрытый глазурью, чего нет в нашем рецепте бананового хлеба !
Вам нужно охладить банановый торт?
Да. Из-за глазури из сливочного сыра этот лучший рецепт бананового торта нужно хранить в холодильнике. Я также просто считаю, что он вкуснее всего, когда подается слегка холодным!
Банановый торт: ингредиенты и заменители
Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до 1/2 стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 1/2 стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Если вам нравится этот рецепт, вам также понравится…
Мы loveee здесь выпечка с бананами! Еще мы любим торты! Вот некоторые из наших любимых рецептов:
ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!
Лучший легкий рецепт бананового торта
Лаура
Это рецепт бананового торта! Его легко приготовить (миксер не требуется), он будет влажным, наполненным бананами и покрытым восхитительной глазурью из сливочного сыра.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 40 минут
Время охлаждения 3 часа
Общее время 1 час
Курс Завтрак, поздний завтрак, Десерт
Кухня Американская
Порций 16 порций
Калорий 357 ккал
Состав
Стандарт США
1x2x3x
Инструкции
Приготовьте торт:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
Смажьте маслом противень 9×13 дюймов, отставьте в сторону.
В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, морскую соль и корицу. Отложите в сторону.
Размять бананы в большой миске.
Добавьте топленое масло и ваниль и перемешайте до однородности.
Добавьте сахар и перемешайте до растворения.
Добавьте яйца и сметану и перемешайте до однородности.
Добавьте молоко и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте, пока смесь не станет однородной (однородной) и не будет комков.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 35–45 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры.
Сделайте глазурь:
Пока торт выпекается, сделайте глазурь из сливочного сыра.
Взбить масло и сливочный сыр до однородной массы.
Добавьте ваниль и 2 стакана сахарной пудры и взбивайте (начиная с низкой скорости и увеличивая ее до средне-высокой) до однородной массы.
Добавьте еще ½ стакана сахарной пудры, пока не получите однородную, но густую консистенцию.
Собираем:
Когда пирог остынет, равномерно распределите глазурь сверху.
Охладите не менее 3 часов или на ночь. Затем подавайте холодным или комнатной температуры.
Ноты
Банановый торт: замена ингредиентов Как всегда, давайте поговорим об ингредиентах этого простого рецепта бананового торта.
Мука универсальная. Муку для тортов можно использовать вместо универсальной муки для получения немного более легкой текстуры. Хлебная мука и кондитерская мука тоже подходят!
Сливочное масло соленое. Несоленое масло отлично подходит для этого рецепта бананового торта. Вам просто может потребоваться увеличить количество морской соли. Вы также можете заменить до половины сливочного масла маслом канолы или яблочным пюре, и это даст отличный результат!
Сахарный песок. Я обнаружил, что сахарный песок дает самый легкий и пушистый пирог.Вы можете заменить до 1/2 стакана белого сахара коричневым сахаром, чтобы получить немного более богатый вкус!
Сметана. Греческий йогурт можно использовать вместо сметаны с отличным результатом!
Цельное молоко. 2% молоко можно использовать вместо цельного молока, но я бы избегал обезжиренного и обезжиренного молока, потому что жир необходим для получения наилучшей текстуры.
ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете заменить как сметану, так и цельное молоко 1 1/2 стакана пахты.У меня его никогда не было под рукой, поэтому я решил создать рецепт, не полагаясь на него!
Nutrition
Калорийность: 357 ккалУглеводы: 51 г Белки: 4 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 63 мг Натрий: 266 мг Калий: 144 мг Волокно: 1 г Сахар: 36 г Витамин A: 547 IU Витамин C: 2 мг
Ключевое слово Банановый пирог, Банановый торт крем-сырная глазурь, Банановый рецепт бананового торта, лучший банановый пирог, лучший банановый рецепт, простой банановый пирог, легкий банановый рецепт торта
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Рецепт бананового хлеба [с видео]
В 16 рецептах, которые дети могут приготовить на День матери
Этот банановый хлеб был самым популярным рецептом на сайте Simply Recipes более 10 лет. Тысячи людей делают это каждый день. Почему?
Потому что это действительно лучший рецепт бананового хлеба, и точка. Можно все смешать в одной миске, можно варьировать количество сахара или бананов. И в чем секрет его великолепного вкуса? Топленое масло.
Красота этого рецепта бананового хлеба в том, что вам не нужен необычный миксер! Миска для смешивания, вилка для взбивания яиц и крепкая ложка для взбивания теста — все, что вам нужно. Количество сахара гибкое. Первоначальный рецепт предусматривал чашку белого сахара, но большинство людей, включая меня, прекрасно справляются с 3/4 чашки, а многие довольны 1/2 чашки.
Вы можете добавить чашку измельченных орехов, изюма или шоколадной стружки, если хотите, или перелить тесто в формы для кексов и вместо этого приготовить кексы с банановыми орехами.Вы можете даже пойти дальше и приготовить шоколадно-банановый хлеб.
Рецепт бананового хлеба мне подарила много лет назад моя подруга Хайди Х., которая много лет назад попросила рецепт у матери своего друга-лыжника — миссис. Хокмейер. Спасибо, Хайди!
Хотите знать, как заморозить, хранить и разморозить банановый хлеб? Щелкните здесь, чтобы узнать, как сохранить банановый хлеб в лучшем виде!
Видео! как приготовить банановый хлеб
Сохрани это
Для этого рецепта не нужен миксер! Очистка тоже проста, если вы хотите, вы можете смешать все в одной миске.Для бананового хлеба лучше всего использовать перезрелые бананы. Желтая кожура должна быть хотя бы наполовину подрумяненной, а бананы внутри — мягкими и коричневыми.
2-3 спелых банана, очищенных от кожуры (от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пюре)
1/3 стакана топленого сливочного масла, несоленого или соленого
1 чайная ложка пищевой соды
Щепотка соли
3/4 стакана сахара (1/2 стакана, если вы хотите менее сладкого, 1 стакан, если более сладкий)
1 большое взбитое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана универсальной муки
Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C) и смажьте маслом форму размером 4×8 дюймов.
В миске размять спелые бананы вилкой до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло в банановое пюре.
Добавьте пищевую соду и соль. Добавьте сахар, взбитое яйцо и ванильный экстракт. Добавьте муку.
Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте от 50 минут до 1 часа при температуре 350 ° F (175 ° C) или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым.
Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение нескольких минут.Затем снимите банановый хлеб со сковороды и дайте ему полностью остыть перед подачей на стол. Нарежьте и подавайте. (Нож для хлеба помогает сделать ломтики не рассыпчатыми.)
Ссылки:
Рецепт банановых кексов с орехами
Рецепт шоколадно-бананового хлеба
Элиза Бауэр
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Старомодный рецепт бананового торта | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
3 очень спелых банана, протертых в пюре
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана светло-коричневого сахара, слегка упакованного
1/2 стакана растительного масла
2 очень крупных яйца комнатной температуры
1/2 стакана сметаны
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Тертая цедра 1 апельсина
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра, рецепт см.
Половинки грецкого ореха, для украшения (по желанию)
Глазурь из сливочного сыра:
6 унций сливочного сыра комнатной температуры
6 столовых ложек (3/4 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры
Я выросла на этом безумно хорошем камерунском банановом пироге.Это идеальный способ израсходовать перезрелые бананы, а вкус необычный.
В моем холодильнике лежали действительно спелые бананы. Так что же мне было делать? Я испек банановый торт! Этот рецепт бананового торта из Камеруна — это буквально бомба! Все, что вам нужно, это пара спелых бананов и несколько основных ингредиентов, и вы попадете в рай для банановых пирожных.
Этот торт — одна из самых популярных закусок в Камеруне. Раньше я пускал слюни на аромат, исходивший от прозрачного коммерческого ведерка «Mami Banana Cake».Теперь, когда я могу сделать свое, мое сердце спокоено.
Банановые кексы также известны как банановый хлеб, когда их запекают на сковороде. В западном мире они известны как банановые кексы. Они отлично подходят для завтрака, и их так легко приготовить. Вам понадобится всего одна миска для смешивания всех ингредиентов. Я не поклонник смешивания многих вещей в мисках разного размера во время готовки, так что это действительно работает для меня. Сделать это довольно быстро и просто!
Чтобы сделать этот банановый вкусным, вам понадобятся 2 больших спелых банана, которые становятся черными, жалкими и подавленными, потому что никто не хочет их есть.
Очень спелые бананы дадут вам наилучшие результаты: насыщенный банановый вкус и великолепная текстура. Я добавил несколько коктейлей корицы в каждый кекс, чтобы немного изменить этот рецепт. Однако этого делать не обязательно. Вы можете добавить в тесто обычный мускатный орех.
Это идеальный подарок гурману для любимого человека. Вы даже можете заставить некоторых по достоинству оценить мать в этот День матери!
Я люблю эти кексы, потому что они готовятся в мгновение ока и такие вкусные! Это идеальная вещь, которую можно приготовить, когда у меня день ленивого гурмана.Я люблю тебя всем сердцем, банановые кексы.
Рецепт бананового торта Приготовление: 10 минут Готовка: 20 минут Всего: 30 минут Выход: 12 кексов
0
2 больших банана (или 3 маленьких банана) Четверть стакана растительного масла 2 больших яйца Четверть стакана сахара Половина чайной ложки пищевой соды Половина чайной ложки разрыхлителя Половина чайной ложки порошка корицы или мускатного ореха (по желанию) Один и полстакана муки Щепотка соли
Указания Подготовьте формы для выпечки, смазав или выстелив их вкладышами для кексов, затем установите в духовке температуру 350 градусов по Фаренгейту (около 176 градусов по Цельсию). Очистите ваши удрученные бананы и переложите их в блендер. Добавьте немного воды (около четверти стакана) и взбейте. Если вы чувствуете себя аджеботой, используйте для взбивания жидкое молоко вместо воды. Положите это в миску. Это единственная миска для смешивания, которая вам понадобится для этого рецепта. Слава Богу.
Теперь раскройте яйца и бросьте туда.
Влить растительное масло.
Сделайте действительно хороший микс.
А теперь, друг мой, добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
Теперь перемешайте, пока все не станет гармоничным.
Наполните подготовленную форму для запекания жидким тестом, стараясь, чтобы в каждом отверстии было примерно одинаковое количество теста.
Теперь посыпьте каждый из них несколькими взболтанными порошком корицы. Обратите внимание, что это совершенно необязательно.
Слегка перемешайте корицу ложкой. Не смешивайте. Просто слегка поверните его, чтобы он выглядел более привлекательно.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
А теперь назовите мне одну вескую причину, по которой вы не захотите это делать.
Обновление! Смотрите, как я делаю камерунский банановый торт на YouTube!
Камерун Рецепт бананового торта
Это банановый торт из Камеруна, которым я наслаждался в детстве. Он отлично подходит для перекусов, завтраков, вечеринок или для развлечения гостей. Это также отличный способ израсходовать перезрелые бананы.Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
Курс: Легкая закуска
Кухня: Камерунский
Порции: 12 кексов
Калорийность: 145 ккал
Автор: Драгоценный Нкей с сайта finecore.com
Состав
2
большие бананы
или 3 маленьких банана
1 ½
чашки
мука
¼
чашка
растительного масла
2
большие яйца
¼
чашка
сахар
½
чайная ложка
пищевая сода
½
чайная ложка
порошок для выпечки
½
чайная ложка
порошок корицы или мускатный орех
необязательный
Щепотка соли
Инструкции
Подготовьте формы для выпечки, смазав их или выстелив подложкой для кексов, затем установите в духовке температуру 350 градусов по Фаренгейту (около 176 градусов по Цельсию).
Очистите ваши удрученные бананы и переложите их в блендер. Добавьте немного воды (около четверти стакана) и взбейте. Если вы чувствуете себя аджеботой, используйте для взбивания жидкое молоко вместо воды. Положите это в миску. Это единственная миска для смешивания, которая вам понадобится для этого рецепта. Слава Богу.
Теперь раскройте яйца и бросьте туда.
Влить растительное масло.Сделайте это действительно хорошим миксом.
А теперь, друг мой, добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Теперь перемешайте, пока все не станет гармоничным.
Наполните подготовленную форму для выпечки жидким тестом, стараясь убедиться, что в каждой чашке примерно одинаковое количество жидкого теста примерно до & frac23; rd.
Теперь посыпьте каждый из них несколькими взболтанными порошком корицы.Обратите внимание, что это совершенно необязательно. Слегка перемешайте корицу ложкой. Не смешивайте. Просто слегка поверните его, чтобы он выглядел более привлекательно.
Попеременно добавьте половину чайной ложки молотого мускатного ореха при добавлении муки и других сухих ингредиентов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в один из пирогов, не выйдет чистой.
Примечания к рецептам
Если хотите, можете испечь один большой торт по тому же рецепту.Он должен хорошо пропечься на 9-дюймовой сковороде.
Прикрепить рецепт:
Поделиться — это забота!
Рецепт бананового хлеба
Банановый хлеб — это вид хлеба, в котором в качестве основного ингредиента используются желтые бананы. В отличие от традиционного хлеба, в этом сладком хлебе, который иногда называют банановым пирогом, в качестве разрыхлителя используется пищевая сода, а не дрожжи. Этот рецепт бананового хлеба подарит вам приятный на вкус влажный хлеб, который вам обязательно понравится.
Мне лично нравится этот рецепт бананового хлеба, потому что это самый успешный эксперимент, который я сделал из более чем 20 попыток. Вы правильно прочитали, формулировка лучшего рецепта бананового хлеба была для меня навязчивой идеей. Все началось с того, что в детстве я впервые попробовала эту восхитительную выпечку. Наконец, мне приятно поделиться этим со всеми.
Рецепт бананового хлеба, который у нас есть, позволит вам приготовить буханку влажного бананового хлеба. Помимо хороших вкусовых качеств, этот рецепт еще и недорогой.Это может быть потенциальным источником дохода для наших деловых людей.
Попробуйте этот рецепт бананового хлеба и дайте мне знать, что вы думаете .
Посмотрите видео о том, как приготовить банановый хлеб
Рецепт бананового хлеба
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
1 стакан бананового пюре
1 стакан сахара
2 сырых яйца
1/2 стакана растительного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильной эссенции
1 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
Инструкции
Смешайте все сухие ингредиенты, начиная с мука, сахар, соль и сода.
Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, пока все не распределится равномерно.
Добавьте другие ингредиенты (яйца, банановое пюре, растительное масло, ванильную эссенцию), затем хорошо перемешайте с сухими ингредиентами до образования жидкого теста.
Смажьте форму для хлеба и залейте смесь.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, затем запекайте смесь в течение часа.
Выньте форму из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут.Переложите банановый хлеб на сервировочную тарелку.
Вы можете поставить хлеб в холодильник, чтобы он остыл или сразу подавал на стол. Делитесь и наслаждайтесь!
Nutrition
Порция: 4 г
2 ингредиента Здоровый банановый торт без выпечки (без масла, яиц, масла и рафинированного сахара)
Этот простой банановый пирог состоит всего из 2 ингредиентов и не содержит пшеничной муки, масла, яиц, масла или рафинированного сахара. Он также не требует приготовления или запекания. Батончики сладкие и полны бананового вкуса.
Я всегда ищу новые забавные способы употребления бананов, и этот новый рецепт настолько быстр и прост. Мне нравится, что он не требует приготовления или запекания, хотя я тестировал и запеченный вариант. Мне нравится делать это, чтобы я мог съесть его на полдник, когда мне хочется чего-нибудь сладкого.
Состав
Спелые бананы
Кокосовая мука
Бананы
Вам нужно использовать очень спелые бананы. Чем спелее ваши бананы, тем легче их размять и тем слаще будет ваш торт.В этом рецепте нет добавления сахара, поэтому вся сладость исходит от бананов. Ищете заменитель банана? Нечто подобное можно сделать из тыквы.
Кокосовая мука
Кокосовая мука используется для придания структуры и элемента муки для этих батончиков. К сожалению, у меня нет заменителя кокосовой муки. Я тестировал этот рецепт с миндальной мукой и овсяной мукой, и он не работал. Причина, по которой кокосовая мука так хороша, заключается в том, что она обладает высокой абсорбирующей способностью, поэтому она может впитывать всю влагу из бананов.
Текстура торта без выпечки
Это торт без выпечки, поэтому он не будет похож на ваш традиционный пушистый банановый пирог. Они больше похожи на шарики для торта, но в форме торта, потому что они имеют некоторую структуру муки, но они более влажные и плотные, чем обычный пирог.
Ты можешь это испечь?
У меня было немало людей, которые спрашивали, могут ли они испечь мои рецепты без выпечки. Да, ты можешь испечь это. Это не сильно изменит текстуру, но сделает торт немного более сладким и немного более твердым, если вы сочтете версию без выпечки слишком влажной на ваш вкус.
Глазурь со сливочно-сыром для здоровья
Вы определенно можете подавать эти батончики без глазури, но если вы хотите добавить глазурь, вы можете покрыть их более здоровой глазурью из сливочного сыра, приготовленной из сливочного сыра, греческого йогурта и кленового сиропа.
Больше банановых рецептов
3 средних очень спелых банана (примерно 342 грамма без кожуры)
1/2 стакана кокосовой муки
Глазурь из сливочного сыра (по желанию)
1/4 стакана размягченного сливочного сыра
1/4 стакана простого греческого йогурта
1-2 столовые ложки кленового сиропа или больше при необходимости
Застелите форму для выпечки размером 8 x 4 дюйма пергаментной бумагой.
В миске среднего размера размять бананы вилкой или ложкой до консистенции пюре. Вмешайте кокосовую муку до однородного состояния. Ваша смесь должна загустеть и напоминать по консистенции тесто для печенья. Вы можете попробовать и отрегулировать по мере необходимости. Если вы обнаружите, что смесь слишком влажная, можно добавить немного кокосовой муки.
Выложите смесь на подготовленный противень, используя лопатку, чтобы разгладить поверхность. Оберните форму для торта полиэтиленовой пленкой. Это предотвратит слишком сильное окисление бананов и превращение пирога в коричневый или серый.Поместите в холодильник примерно на 1 час, чтобы пирог немного затвердел и его было легче нарезать. На самом деле торт можно есть, не охлаждая его, но его будет легче нарезать, если его заморозить. Когда будете готовы подавать, нарежьте торт. Я не рекомендую нарезать пирог заранее, потому что бананы в пироге окисляются и меняют цвет пирога со светло-желтого на коричневый или серый. Я также рекомендую нарезать ровно столько, сколько вы будете есть, чтобы сохранить цвет.
Для приготовления глазури взбейте сливочный сыр, греческий йогурт и кленовый сироп.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте. Глазурь можно добавлять до или после охлаждения торта.
Храните несъеденный пирог и глазурь в холодильнике в герметичном контейнере.
Этот торт без выпечки не будет похож на традиционный пушистый пирог. Он более плотный и влажный и похож на шарики для торта, но в форме торта.
Когда вы впервые сделаете торт, он будет бледно-желтого цвета. Но бананы окисляются, и пирог становится темнее и приобретает более коричневый или серый цвет, если его не использовать.Хранение пирога закрытым поможет предотвратить окисление. Я также рекомендую нарезать только то, что вы планируете есть, потому что внутренняя часть торта будет оставаться желтой, пока он не будет нарезан.
Да, вы можете испечь этот торт. Если вам не нравится, насколько влажный торт, запекание позволит высушить часть этой влаги и сделать торт более плотным. Однако он все равно будет очень похож на версию без запекания. Он не будет иметь вкуса и не превратиться в пушистый пирог, если его запечь. Чтобы испечь торт, выпекайте его при температуре 350 ° F около 40 минут или до твердого состояния.
Тыквенное пюре можно заменить бананами. Смотрите текст сообщения для более подробной информации. У меня нет заменителя кокосовой муки. См. Текст сообщения для более подробного объяснения.
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания.Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью Рецепт
Простой банановый торт со сливочно-сырной глазурью — мягкий, пушистый и невероятно влажный торт, покрытый самой лучшей глазурью из сливочного сыра. Это самый вкусный способ насладиться спелыми бананами.
Мой любимый банановый торт с бананом
Вы знаете те бананы, которые вечно сидят на вашем прилавке? Что ж, пора использовать их в этом банановом пироге со сливочно-сырной глазурью! Он влажный, ореховый, сладкий, и его лучше всего выпить с чашкой кофе или чая.
Одна из причин, по которой мне так нравится этот пушистый банановый торт, заключается в том, что он идеально подходит для любого случая. Вы можете взять небольшой кусочек для повседневной закуски, но это также угощение, которое можно приготовить на день рождения! Лично я рекомендую сделать и то, и другое, потому что мне не хватает этого сладкого торта с шелковистой глазурью. 🙂
Примечание: если вам нужно что-то более легкое, но все же приготовленное из бананов, возьмите рецепт моих домашних запеченных банановых чипсов .
В чем разница между банановым хлебом и банановым пирогом?
Банановый хлеб и банановый пирог могут звучать как одно и то же, но они довольно разные.Банановый хлеб тверже, чем большинство пирожных, и плотнее по текстуре, а банановый пирог легче и пористее. Если вы хотите знать, что лучше, я действительно не могу вам сказать — я люблю их обоих! (Особенно это Blueberry Banana Bread .)
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты для этого торта довольно простые. Если у вас уже есть бананы, держу пари, у вас есть все, что вам нужно, уже в кладовой!
Для торта
Масло : Дайте ему остыть до комнатной температуры и смягчите.
Сахар : белый сахар лучше всего подходит для этого рецепта, но в крайнем случае можно использовать его заменители, такие как мед или кленовый сироп.
Разрыхлитель и пищевая сода : Кислотность сметаны уравновешивает основы в этих двух ингредиентах.
Соль : Если вы используете кошерную соль, используйте немного больше, потому что гранулы больше.
Яйцо : Дайте ему достичь комнатной температуры.
Бананы : вам понадобится 1 чашка измельченных созревших бананов (примерно от 2 до 3).
Сметана : Пахта также может выступать в качестве кислотного ингредиента бананового торта.
Экстракт ванили : Для еще более сладкого вкуса!
Мука : Я использовал 2 стакана универсальной муки.
Сливочный сыр : Вам понадобится 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного (я использую сливочный сыр с меньшим содержанием жира на 1/3).
Масло : Также смягченное.
Чистый экстракт ванили
Сахарная пудра : Я использовал около 5 чашек.
Как сделать банановый торт с нуля
Банановый торт с глазурью из сливочного сыра — одно дело. Подготовка не займет у вас больше 30 минут, а затем все, что вам нужно сделать, это терпеливо ждать (я), пока торт будет готов!
Я настоятельно рекомендую попросить самых маленьких помочь вам в этом — это сделает процесс более увлекательным!
Приготовить : Разогреть духовку до 350.Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем; отложить.
Сливочное масло : В большой миске взбить сливочное масло на высокой температуре до кремообразного состояния; около 30 секунд.
Смешайте сахар. : Добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; взбить, пока не смешано
Комбинировать с влажными ингредиентами : Добавить яйцо, банановое пюре, сметану и ваниль; бить до включения.
Добавить муку и орехи пекан : смешать с мукой; продолжать перемешивать, пока не смешано.Добавьте орехи пекан.
Вылейте тесто в форму для выпечки : Перелейте тесто в заранее приготовленную форму для выпечки и с помощью лопаточки равномерно распределите тесто.
Выпекать торт : Выпекать от 30 до 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Как приготовить глазурь для сливочного сыра
После того, как вы запекли пирог в духовке, можно приступать к глазури. Кстати, вы почти закончили, осталось всего 4 ингредиента и 4 простых шага!
Смешайте сливочный сыр, масло и ваниль : в миске миксера смешайте сливочный сыр, масло и ваниль; перемешайте до образования пышной массы и полностью смешайте.
Добавьте сахарную пудру : медленно добавляйте сахарную пудру, примерно по 1/3 стакана за раз; продолжайте перемешивать, пока не получите однородную массу.
Дайте пирогу остыть : достаньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке.
Frost and Enjoy : Frost с предварительно приготовленной глазурью из сливочного сыра. Нарезать и подавать.
Советы для успеха
Неплохо, а? Нет ничего лучше хорошего куска торта.
В любом случае, вот несколько советов, которые помогут вам добиться наилучших результатов с банановым пирогом:
Позвольте ингредиентам достичь комнатной температуры : Когда масло, сливочный сыр и яйцо имеют комнатную температуру, процесс смешивания становится намного проще. Так получится и текстура торта.
Торт не перемешивайте слишком сильно : Просто убедитесь, что все ингредиенты смешаны. Пирог может получиться плотным или жестким, если вы перемешаете тесто слишком много.
Следите за временем выпечки : Время приготовления этого торта может быть разным в зависимости от того, какой у вас духовой шкаф. Отрегулируйте время соответствующим образом — вы же не хотите, чтобы на руках был подгоревший торт! Следите за пирогом, начиная примерно с 32 минут. Проверяя готовность пирога, воспользуйтесь зубочисткой — если он получился чистым, выньте пирог.
Как хранить банановый торт с глазурью из сливочного сыра
Я люблю хранить этот банановый пирог в герметичном контейнере в течение 2-3 дней в холодильнике.Вы также можете положить его на тарелку с парой слоев полиэтиленовой пленки, если так вам лучше.
Могу ли я заморозить дополнительный торт?
Однозначно. Храните лишний пирог в герметичном контейнере и замораживайте на 2–3 месяца. Не забудьте оставить пирог на ночь в холодильнике, прежде чем снова наслаждаться им.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Распечатать
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 1 час 10 минут
Декадентский, простой в приготовлении банановый торт, покрытый шелковистой сырной глазурью.
Инструкции
ТОРТ
Разогрейте духовку до 350˚F.
Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем; отложить.
В большой миске взбить сливочное масло на высокой температуре до кремообразного состояния; около 30 секунд.
Добавьте сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; взбить, пока не смешано
Добавить яйцо, банановое пюре, сметану и ваниль; бить до включения.
Добавьте муку; продолжать перемешивать, пока не смешано.
Добавьте орехи пекан.
Перелейте тесто в заранее приготовленную форму для выпечки и равномерно распределите тесто с помощью лопатки со смещением.
Выпекайте от 30 до 40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Тем временем приготовьте глазурь из сливочного сыра.
В миске миксера смешайте сливочный сыр, масло и ваниль; перемешайте до образования пышной массы и полностью смешайте.
Медленно добавляйте сахарную пудру, примерно по 1/3 стакана за раз; продолжайте перемешивать, пока не получите однородную массу.
Выньте пирог из духовки и дайте остыть на решетке.
Торт, охлажденный морозом, с предварительно приготовленной глазурью из сливочного сыра.
Нарезать и подать.
Примечания
Адаптировано из Новая поваренная книга «Лучшие дома и сады», шестнадцатое издание (Плед «Лучшие дома и сады»)
WW POINTS: Без глазури торт составляет 11 баллов.
Пищевая ценность
Банановый торт со сливочно-сырной глазурью
Количество на порцию (1 ломтик)
калорий 428
Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жир 23 г 35%
Насыщенный жир 11 г 55%
Транс-жир 1 г
Холестерин 60 мг 20%
Натрий 129 мг 5%
2 4%
Углеводы 53 г 18%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 39 г 43%
Белок 4 г 8%
Витамин A 610IU 12%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 40 мг 4%
Железо 1 мг 6%
* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: пирог с бананом и грецким орехом, базовый рецепт торта, лучший рецепт бананового торта, легкий банановый пирог, сочный банановый пирог
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Рецепт первоначально опубликован 3 ноября 2014 г. Обновленная публикация и фотографии 10 февраля 2021 г.
Еще рецепты десертов
Ищете еще рецепты десертов? Попробуйте некоторые из них!
Меню на детский день рождения: фото, рецепты, идеи блюдВкусный праздник: десять рецептов для детского дня рождения Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький …
Меню на детский день рождения: фото, рецепты, идеи блюд
Вкусный праздник: десять рецептов для детского дня рождения
Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым? Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А еще — придумать оригинальное меню на детский день рождения.
Бегущие по волнам
В детском праздничном меню на день рождения ребенка непременно должны быть канапе-кораблики. Один вид корабликов можно сделать с помощью половинки яйца, сырной начинки и начос. Разрезаем 5 сваренных вкрутую яиц, удаляем желтки. Желтки растираем с сыром и 2 ст. л. сметаны. Выкладываем начинку в половинки. Сверху закрепляем парус из начос. Декорировать такую закуску можно синей салфеткой, тогда у детей обязательно сложится впечатление, что маленькие кораблики рассекают по волнам!
Веселый рой
Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски. Смажьте любым паштетом, выложите на каждое печенье зеленый салат. Разрезаем помидорки черри пополам и делаем неглубокий надрез, чтобы создать видимость крылышек, божьих коровок также можно сделать и из четвертинок помидорок черри. Вырезаем из маслин головки, маленькие крапинки на туловище и глазки можно сделать с помощью майонеза и зубочисток, украшаем укропом. Симпатичные божьи коровки не дадут маленьким гостям заскучать.
Котомка свежих фруктов
Салат для детского меню на день рождения — яркий пример съедобного декора. Берем целый арбуз, красиво отрезаем у него шляпку (примерно треть). Вырезаем мякоть, которую позже вернем обратно в арбуз! По 150 г самых разных фруктов и ягод тщательно моем, если надо, очищаем и нарезаем на некрупные кусочки. Вместе с нарезанной арбузной мякотью выкладываем все фрукты в арбуз. Подайте к такому лакомству длинные зубочистки и растопленный шоколад, и у него сразу появится много маленьких поклонников.
Хвостатая команда
Приготовьте для меню детского дня рождения закуску из яиц «Мышата». Они изрядно повеселят детвору. Разрезаем 6–8 вареных яиц пополам, удаляем желтки, смешиваем их с 200 г тертого сливочного сыра. Наполняем этой массой половинки белков и укладываем на салатные листья начинкой вниз. Из кружков редиса делаем ушки, из укропа или петрушки — усики, глазки можно сделать из кондитерской посыпки.
Колобки в золоте
Можно сделать для детского дня рождения детское блюдо из риса, состав которого останется для всех загадкой. Разогреваем 300 мл сливок с 200 г тертого твердого сыра. Растворяем его на медленном огне и закладываем 400 г вареного риса с рубленой петрушкой. Из этой массы формируем шарики, обваливаем в панировке, жарим во фритюре и перекладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте сытных колобков горкой на блюде — и их тут же расхватают.
Свитки с сюрпризом
Куриные рулетики с ананасом для детского дня рождения — рецепт блюда беспроигрышный. Нарезаем 1 кг куриного филе пластами, отбиваем, солим, перчим и при желании добавляем горчицу. Выкладываем на каждый пласт по 2 ст. л. тертого сыра, ананасов и шампиньонов, нарезанных кубиками, туго сворачиваем и перевязываем нитками или закалываем зубочистками. Смазываем эти коконы маслом со специями и запекаем в духовке 40 минут при 180 °C. Румяные ароматные рулетики полюбятся детям сразу.
Лодочки с кладом
Смело включайте в детское меню на день рождения рецепт картофельных лодочек с фаршем. Запекаем в духовке 6–7 крупных картофелин, разрезаем пополам и извлекаем мякоть, оставляя немного у самой кожуры. Обжариваем 400 г мясного фарша с луком, смешиваем с томатным соусом и наполняем им лодочки, смазанные маслом. Сверху посыпаем их сыром и ставим в духовку при 180 °C на 10 минут. Такое соблазнительное блюдо дети одобрят без вопросов.
Пирожное на палочке
Мини-бисквиты на шпажках — еще одна удачная идея в меню для детского дня рождения. По отдельности перетираем 3 готовых бисквитных коржа в крошку. Первую часть смешиваем с шоколадно-ореховой пастой, вторую — со сгущенкой, третью — с вареньем. Лепим одинаковые шарики, нанизываем на длинные шпажки, обмакиваем в жидком шоколаде и украшаем цветной кондитерской посыпкой. Хорошенько их охладите и угощайте сластен.
Клубника в снегах
Среди детских блюд на день рождения с фото можно найти массу вариаций домашнего мороженого. Предлагаем приготовить один из вечных хитов. Слегка подмораживаем 1 кг клубники и пробиваем в блендере. Добавляем 500 г ванильного мороженого, 200 г клубничного джема и 50 г меда. Взбиваем массу еще раз, раскладываем по формочкам и охлаждаем. Перед подачей украсим их дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кусочками фруктов или мармеладом.
Смородиновое лакомство
Какое вкусное детское меню дня рождения без торта? Наш рецепт даже не потребует запекания. Утрамбовываем в круглую форму смесь из 300 г печенья и 100 г сливочного масла, охлаждаем 30 минут. Взбиваем блендером 800 г творога со 100 г сметаны и вмешиваем 200 мл сливок с 3 ст. л. желатина. Треть этой массы взбиваем с 300 г смородины. В оставшуюся часть добавляем 200 г йогурта. Чередуем зеброй обе основы в форме с печеньем, завершая торт ягодным слоем. Украшаем его смородиной и охлаждаем еще час.
Наверняка и в вашей коллекции есть фото детского стола на день рождения, меню для тематических праздников и просто интересные рецепты. В таком случае обязательно поделитесь ценным опытом с другими читателями клуба «Едим Дома!».
Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»
Тесто для домашних пирогов «Едим Дома»
А если маленькие гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием!
Меню на детский день рождения: рецепты, закуски, салаты
Для мам дни рождения их чад, как для цыганской лошади свадьба: голова в цветах, все тело в мыле. Ведь, помимо всеобъемлющей радости, подготовка праздника — это огромный труд. Нужно выработать концепцию, придумать конкурсы и развлечения, позаботиться о подарках и украшении дома. Словом, сделать все, чтобы день рождения превратился в настоящую сказку. В списке подготовительных мероприятий особняком стоит меню на детский день рождения. Мы собрали полезные подсказки множества мам, чтобы после всех организационных и кухонных моментов у вас остались силы и настроение на сам праздник.
Детское праздничное меню: основные правила
Волнение перед праздником — обязательный атрибут. Но оно должно быть радостным, а не шоковым в духе «я ничего не успеваю». Наши правила — не строгие императивы, но помогут расслабиться и немного поменять точку зрения на происходящее.
Правило 1. Никаких изысков
Давайте будем честными: на дне рождения ребенка мамы стараются угодить другим мамам и своим подругам из соцсетей, которые обязательно будут комментировать фото с праздника. Именно поэтому в преддверии торжества в интернете идет поиск замысловатых рецептов. И вот тут самое время сказать себе «стоп». Независимо от возраста дети охотнее будут есть знакомые блюда из знакомых продуктов, чем, ломая язык, переспрашивать: «Фрикасе?» Так что забросьте кулинарные сайты и запишите в список самые обычные овощи и фрукты — вы не прогадаете.
Правило 2. Главное — подача
Чтобы побудить детей есть, блюдо должно быть ярким и интересным. Из сосисок — осьминожки, из яиц и помидоров — мухоморчики и т.д. Салаты выложить змейкой с глазками-маслинами или ежиком. Красивые трубочки и коктейльные зонтики в стаканы. Чем младше дети, тем больше задумок нужно реализовать. При этом совсем необязательно оканчивать курсы карвинга — в интернете можно подобрать рецепты на детский день рождения, с которыми справится самая обычная мама.
Некоторые блюда лучше подавать порционно, закупив для этой цели тарталетки. Дети с удовольствием едят канапе — их привлекают небольшие размеры и яркие шпажки.
Правило 3. ЗОЖ forever
Составляя меню, заранее уточните у мам приглашенных детей наличие вкусовых предпочтений и пищевой аллергии. Но даже без их подсказок помните, что еда не должна быть слишком острой, соленой и жирной, лучше максимально отказаться от жареного. Умеренное количество шоколада и фруктов, отсутствие чипсов и газировки сделают праздник и вкусным, и безопасным. Для детей постарше правила можно смягчить, но не до полной отмены.
Правило 4. Порции и время
Дети не будут несколько часов чинно-благородно сидеть за столом и обсуждать светские новости. Поэтому все блюда на детский день рождения и салаты нужно заправлять и накладывать понемногу, остальное убирать в холодильник. Маленькие гости будут мало есть и много шалить — оставьте им для этого время, не торопясь накормить всем, что вы наготовили.
Правило 5. Хаос неизбежен
Это правило не совсем касается меню, но тоже важное. Смиритесь с мыслью, что все, что льется, будет разлито; все, что сыплется, — рассыпано; все, что мажется, — размазано. И это тем точнее, чем младше гости. Купите заранее красивую, но недорогую скатерть — и сразу мысленно попрощайтесь с ней.
Это же касается и квартиры. Можно выстукивать мистера Пропера по батареям, а можно просто приготовиться к уборке — и махнуть рукой на детские шалости. Это всего на один день, уже завтра жизнь войдет в привычную колею.
Что приготовить на детский день рождения: популярные и простые рецепты с фото
Как было сказано выше, фрикасе из кролика в винном соусе — не наш вариант. Чтобы зря не ломать себе голову, предлагаем следующее детское меню:
бутерброды,
тарталетки,
канапе,
горячее,
мясо,
салат,
сладкий стол,
напитки.
БутербродыОригинально украшенные, они станут превосходным началом праздничного застолья. Возьмите сыр, зелень, оливки, колбасу, немного свежего сливочного масла и подключите фантазию. Для бутербродов идеально подойдет тонкий тостовый хлеб. Вообще прекрасно будет, если у вас есть специальная формочка для вырезания, например, в виде сердца или круга. Тогда тостам можно придать необходимую форму.Тарталетки
Отличное порционное блюдо, которое можно заполнить домашним мясным или рыбным паштетом, творожно-фруктовым десертом и красиво украсить.
Канапе
Детское меню на день рождения обязательно должно включать канапе — их малыши едят с аппетитом. Комбинируйте разные по цвету ингредиенты, делайте фруктовые и овощные наборы, собирайте несложные фигурки, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Сборка канапе — довольно однообразный процесс, а сделать их нужно много, но результатом вы останетесь довольны.
С помощью помидоров черри, маслин, сыра, огурцов и колбасы можно создать яркое и вкусное сочетание.
Фруктовое разнообразие — и красиво, и вкусно.ГорячееБезусловно, угощения на детский день рождения — это не только маленькие закуски, но и основное блюдо. Обычно дети хорошо едят пюре, картошку фри, но можно пойти дальше и приготовить картофельные грибы. Для этого картошку нужно отварить в мундире, остудить и ножом придать форму грибочка. После этого выложить на фольгу и запекать в духовке до появления аппетитной корочки.
Для деток постарше «грибы» можно обжарить во фритюре, а потом обязательно дать стечь на салфетке.
К картошке хорошо идет кетчуп, в магазине можно купить специальный детский без красителей и консервантов. Учтите, что хранится он не очень долго, поэтому не приобретайте сильно загодя.
Еще один беспроигрышный вариант — домашняя пицца. Приготовить самое обычное тесто можно всего за 30 минут. В качестве начинки используйте вареную колбасу, сосиски, отварное мясо, помидоры, зелень, маслины, сыр, консервированную кукурузу.
Мясо
К картофельному гарниру можно подать мясо. Для детей лучше использовать индюшачье, куриное мясо или телятину. Можно приготовить котлетки или запечь шашлыки на шпажках.
Мясо для шашлыка нужно с вечера замариновать в сметане с растительным маслом, солью и лимонным соком. Добавить порезанный кружочками лук (запекать не надо, дети его редко едят, но размягчить мясо он поможет). В день торжества кусочки нанизываются на специальные шпажки и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Потом их выкладывают на фольгу и запекают до готовности.
СалатиПодчеркнем еще раз, что блюда на день рождения ребенка должны быть простыми и полезными, а потому отличным вариантом станет обычный овощной салат, заправленный маслом или сметаной. Майонеза в идеале совсем не должно быть, но если что, то приготовьте его самостоятельно буквально для одного блюда. Например, салата «Морковка». Для него нужно отварить филе индейки или курицы, картошку, яйцо и морковь. Сформировать морковку и выкладывать послойно мясо, картофель и яйцо, немного смазывая майонезом. Верх густо посыпать вареной морковью, зубочисткой придавить бороздки, из пучка укропа или петрушки сделать хвостик. Вкусный и оригинальный салатик готов.Сладкий столМожно заняться выпечкой самостоятельно, а можно купить красивый торт и свежие пирожные в проверенном кондитерском магазине.
Обязательно поставьте на стол фруктовую тарелку или корзину, чтобы дети могли брать то, что им по вкусу, и небольшую вазочку с конфетами.
Напитки
Газировка не полезна ни детям, ни взрослым, так что от нее лучше сразу отказаться. Домашний компот, узвар, сок или чай — идеальное решение. Обычно дети много пьют, это стоит учитывать при приготовлении напитков.
Ничего сложного, правда? Список блюд будет варьироваться в зависимости от возраста именинника и вкусовых предпочтений, но в качестве основы он пригодится на несколько лет. Пусть вопрос «Что приготовить для детей на день рождения?» вас больше не беспокоит. Сосредоточьтесь на том, что N лет назад вы стали мамой, прочувствуйте снова это вселенское счастье, и пусть праздник действительно и для вас будет праздником.
Детское меню на День рождения ребенка. Идеи блюд для детского праздничного стола, самые простые и вкусные рецепты с фото
Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.
Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.
И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.
В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.
Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.
Условия приготовления детских блюд на праздничном столе
1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.
2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.
3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.
4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.
5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.
Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет
Меню на 1 годик ребенку
Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.
Меню на 2-3 года ребенку
Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.
Меню на 5- 6 лет ребенку
Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.
Самые лучшие и вкусные рецепты для детского Дня Рождения
Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:
Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:
Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения
Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.
Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.
Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку
Нам понадобится:
Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
Картофель вареный — 200 г.
Помидор — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Яйца вареные — 1 шт.
Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.
2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.
3. Киви порежьте на мелкие кусочки.
4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.
5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!
Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения
Нам понадобится:
яблоко зеленое — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
кукуруза — пол банки
сметана для заправки — 2-3 ст.л
Способ приготовления:
1. Морковь и яйцо потрите на терке.
2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.
3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.
А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»
Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей
Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:
Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»
Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.
Нам понадобится:
хлеб тостерный — 10 кусков
сыр — 200 г.
помидоры черри — 5 шт.
чеснок — 1 зубчик
маслины — 6 шт.
сметана — 4-5 ч.л
зелень для украшения
Способ приготовления:
1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.
2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.
3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.
4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.
5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!
Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фото
Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))
Нам понадобится:
хлеб белый
апельсин
чернослив
масло сливочное
Способ приготовления:
1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.
2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.
3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.
4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.
Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!
5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!
Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.
Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»
Куриный шашлык в духовке на шпажках
Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.
Нам понадобится:
мясо птицы — 700 г
сметана — 3 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
лимонный сок
лук — 1 шт.
перец и соль
Способ приготовления:
1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.
3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.
4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.
Картофельные цветные шарики «Светофор»
Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.
Нам понадобится:
картофель — 1 кг
масло сливочное – 50 г;
сливки – 200 мл;
морковный сок – 3 ст. л.;
свекольный – 3 ст. л.;
из шпината сок – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.
2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.
3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью — сок из шпината.
4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.
Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!
Сладкий стол на День Рождения, меню
На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.
Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:
Тарталетки детям на День рождения с начинкой
Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.
Нам понадобится:
корзиночки из песочного теста — 15 шт.
сгущенное молоко — 1 банка
сливки — 1 ст.
желатин — 2 ст.л
орехи, киви, шоколад для украшения
Способ приготовления:
1. Следуя инструкции замочите желатин водой.
2. Далее соедините его со сгущенным молоком и сливками.
3. Наполните получившейся смесью тарталетки.
4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.
5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!
Детские напитки на День Рождения в домашних условиях
Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.
А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.
Нам понадобится:
коровье свежее молоко – 600 мл
сахар – 60 г
картофельный крахмал – 40 г
холодная вода – 120 мл
Способ приготовления:
1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.
2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.
3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.
4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.
Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.
5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.
А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.
Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.
Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?
Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!
Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.
С уважением, Екатерина Манцурова
Фуршет на работе на день рождения: меню и рецепты
Традиционные блюда для фуршета – приготовленные заранее порционные закуски, которые поедаются с помощью вилок или шпажек.
Нарезка
Закуски
Тарталетки, волованы
Канапе
Рулеты
Десерт
Советуем заранее позаботиться о покупке тарталеток, крекеров, лаваша.
Нарезки на фуршет
Для фуршета на 10 человек достаточно приобрести два вида сыра по 250 граммов и 2–3 вида мясной нарезки общей массой один килограмм. Разделите нарезанные продукты на 2 тарелки, фигурно разложите, украсьте зеленью. Обязательно на столе должна присутствовать овощная нарезка. Вам понадобится по одному килограмму помидоров и огурцов, 5–6 штук болгарского перца разных цветов, пучок зелени.
Смотрите также:
Оригинальные закуски
Подготовьте вкусные и питательные холодные и горячие закуски.
Шарики из печени
Обжаренную печень пропустите через мясорубку, соедините с луком и белками. Сделайте из этой массы шарики, обваляйте в желтках. Сыр нарежьте квадратиками, на каждый из них поместите шарик из печёнки. При подаче выложите блюдо на тарелку, присыпьте измельченным сыром и украсьте зеленью.
Глазунья в шампиньонах
Для блюда потребуется 10 крупных шампиньонов и столько же перепелиных яиц. Обжарьте шляпки грибов и выложите в форму для запекания. В каждую из них аккуратно вбейте сырое перепелиное яйцо и запекайте до готовности яиц. Выложите на блюдо, оформите зеленью и пластинками помидоров.
Тарталетки, волованы
Достаточно поставить на стол тарталетки с разнообразной начинкой из расчета по 2–3 штуки на человека.
«Грибное лукошко»
Для начинки грибы с луком протушите в сметане, наполните корзинки. Незадолго до начала фуршета добавьте в корзинки сметанно–чесночный соус, отправьте в микроволновую печь на несколько минут. Подавайте на стол в горячем виде.
Тарталетки с тунцом
Перемешайте банку консервированного тунца с кубиками помидоров, майонезом и натертым сыром. Дно тарталеток смажьте кетчупом, выложите начинку. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи, украсьте зеленью.
Жюльен в тарталетках
Отварное куриное мясо, грибы, лук разложите по тарталеткам. Залейте сливочным соусом, посыпьте тертым сыром, запеките в микроволновке.
Для начинки корзиночек можно использовать самые разнообразные продукты:
Разомните консервированные в масле сардины, нарежьте мелкими кубиками яйца и помидоры, перемешайте с зелёным горошком горчицей, майонезом, перцем.
Измельченное филе слабосоленого лосося перемешайте с жирным творогом и нарубленной зеленью.
Измельчите филе копченого лосося, соедините с сыром «Филадельфия», чесноком и лимонным соком. Взбейте массу в блендере. С помощью кондитерского мешка красиво выложите полученный мусс в тарталетки, украсьте красной икрой и зеленью.
Соедините сливочное масло с консервированными шампиньонами, зеленью и специями. Украсьте измельченными перепелиными яйцами.
Измельчите подготовленные кальмары и морскую капусту, заправьте маслом и специями. Украсьте зеленью и натертым яйцом.
Вместо тарталеток можно использовать чипсы с нейтральным вкусом.
Волованы можно подать с икрой. Поместите в середину перепелиное яйцо, вокруг него выложите красную икру, добавьте веточку петрушки.
Канапе
Это идеальная закуска для фуршета. Крохотные яркие бутерброды украсят любой стол. Приготовьте несколько видов канапе, разложите их на подносе по диагонали, получится нарядное красивое блюдо. Для приготовления канапе используют те же продукты, что и для бутербродов. На кусочек хлеба кладут слой паштета, кусочек ветчины, рыбы и дополняют свежими и маринованными овощами, грибами, фруктами и зеленью.
Все слои соединяют между собой соусом или маслом. В качестве основы для канапе можно подобрать несоленые крекеры, подсушить нарезанные ломтики хлеба. Вместо обычного масла используйте масло с наполнителями – красной икрой, вареными желтками, зеленью, хреном, горчицей, сливочным сыром. Приготовьте 3–4 вида канапе.
Во время проведения фуршета на столе обязательно должны присутствовать мясные сытные блюда. Приготовьте по 10 рулетов с разной начинкой.
Рулет из ветчины
Удобнее всего приготовить этот рулет из готовой нарезки. Для начинки соедините измельченные сыр, яйца, зелень, болгарский перец и майонез. Заверните начинку в пластинку ветчины, сверните рулетом, скрепите шпажкой. Можно нафаршировать рулет куриным мясом с грибами, добавить маринованные огурчики.
Куриный рулет
Куриное филе отбейте, положите по ломтику сыра и помидора, сверните рулетом, закрепите шпажками. Обжарьте. Перед подачей на стол разогрейте и украсьте салатными листьями.
Рулет из печени
Подготовьте тесто для печеночного торта, поджарьте из него небольшие тонкие блинчики. Для начинки перемешайте обжаренные грибы с морковью и майонезом.
Для подачи:
Каждый печеночный блинчик разрежь на две части и сверните в форму конуса.
Наполните начинкой, выложите на блюдо по кругу, острыми краями конуса к центру тарелки.
Середину тарелки украсьте зеленью и цветком из красного болгарского перца.
Рулет из омлета
Соедините яйца с майонезом и мукой, поджарьте омлеты. Смажьте их печеночным или мясным паштетом, притрусите зеленью. Сверните рулетом. При подаче нарежьте наискосок ровными ломтиками, декорируйте листьями салата и дольками помидоров.
Овощные роллы
Начинкой служит мягкий сливочный сыр с измельченными каперсами, маслинами, зеленью. Всё это перемешивается, заправляется майонезом. Длинный салатный огурец нарежьте на слайсы.
Подача:
Из начинки сделайте небольшой шарик, выложите на ленту из огурца.
Традиционно празднование дня рождения заканчивается появлением праздничного торта. Можно постараться и испечь дома вкуснейший домашний торт, к примеру, «Наполеон», «Медовик», «Чародейку», бисквит с кремом. Если времени на выпечку не остаётся, приобретите торт в кондитерском отделе. Для 10 человек достаточно, чтобы выпечка имела массу от одного до полутора килограммов. Можно приготовить порционную выпечку – заварные пирожные, безе, трубочки с белковым кремом, буше, корзиночки с кремом и ягодами, профитроли с шоколадным или лимонным кремом, маффины, кексы. К сладкому столу подается чай или кофе.
Видео в тему: Фуршет на работе: рецепты с фото
Детское Меню на День Рождения (от 1 до 12 лет) Рецепты, Фото
27581 Просмотры 0
ЭкономияSavedRemoved 1
Детское меню на день рождения
Детское меню на день рождения – дело ответственное. День рождения малыша наступит через два дня. Шарики заказаны, подарки подготовлены, благодаря детским форумам придуманы конкурсы. Дело за малым – праздничный стол.
Содержание:
Читайте также: 15 Лучших сортов Абрикоса: описание и характеристика, их морозостойкость, транспортабельность и вкусовые качества (Фото & Видео) +Отзывы
Введение
Первый вариант – поставить на стол сладкую газированную воду, детские сосиски и тортик со сливками. Сомнительный вариант? Значит, вы проявляете заботу о здоровье вашего малыша и имеете в виду, что некоторые продукты содержат консерванты и добавки, а рафинированная и высоко аллергенная пища может вызвать перегрузку детского иммунитета.
Иногда эти продукты могут явиться обстоятельствами, оказывающими влияние на появление ОРВИ и другие инфекции.
В этом случае выбираем вариант второй – побольше простых и полезных блюд, которые можно кушать без использования столовых приборов, то есть руками.
Читайте также: Компот из яблок на зиму – 14 культовых рецептов! Вкусно и полезно (Фото & Видео) +Отзывы
Правильная организация – залог успешного праздника
Счастливые дети после проведения мастер класса на празднике
Для детей лучшим вариантом будет шведский стол. Для этого можно использовать либо детский стол, либо широкую и надежную гладильную доску. Высоту стоит подобрать по росту гостей.
Достоинств у шведского стола много:
Первое – не стоит задумываться, где взять детскую мебель. Не у каждой семьи в доме можно найти несколько маленьких стульев и столов.
Второе – детей никто не уговаривает покушать, что для них уже счастье. Третье – мало кто из детей в таком возрасте умеет хорошо обращаться со столовыми приборами.
И последнее – используя шведский стол, никто не будет мешать вам вести праздничную программу, выкрикивая, например: «Хочу пить!»
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Лучше придумать много смешных конкурсов и сюрпризов. Заблаговременно уведомите мам про то, что день рождения будет отмечаться с детским столом и тортиком для взрослых. Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов.
Если вам хочется устроить день рождение малыша на высшем уровне, то не стоит усердно готовить на кухне эксклюзивные блюда, маленькие гостям это надо в меньшей степени
Особое внимание следует уделить украшению блюд. Даже простые блюда для детей – пюре или ежики будут смотреться привлекательно, если их оформить по-праздничному.
Создайте из кусочков фруктов веселую картинку
Заблаговременно необходимо поинтересоваться у мам, нет ли у детей аллергии на какие-либо фрукты, чтобы исключить их из праздничного меню.
Благодаря этому вы можете избежать детских истерик и проявить заботу о ребятах. В меню иногда включают сухофрукты, в которых содержится много калия, железа и витамина B5.
Питье может быть разнообразным.
Многие любят сок в пакетике, но для здоровья детей лучше всего подходят компот, домашний морс, коктейли или смузи.
Стол лучше всего накрывать красочной одноразовой посудой с изображенными на них любимыми персонажами мультфильмов
Ко дню рождения ребенка, хорошо бы приготовить презенты заблаговременно. В магазинах подарков можно найти немало позиций сувенирной продукции, так что возможно без лишних усилий найти хороший подарок. Кроме того, отличная тенденция – это найти подарок на день рождения через интернет-магазин.
На таких веб-сайтах сувениров легко подобрать презенты и для друга и для шефа, и на юбилей и на день рождения, проще говоря – на любой вкус.
Читайте также: Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус
Меню для детей до 3 лет
Первые подарки
Читайте также: Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно
Пудинг для самых маленьких
На первый день рождения малыша приготовьте пудинг
На День рождения малышам можно приготовить пудинг – это достойное блюдо на все случаи жизни. Быстрое приготовление, отличные вкусовые качества, финансовая доступность составляющих и даже данное кулинарное изделие, вышедшее из рук дебютирующей хозяйки, сможет украсить праздничный стол.
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг
Продукты:
рис и сахар по стакану
масло – 100 граммов
2 стакана молока
3 яйца
100 граммов изюма
1/3 пачки ванили или ванилина
Манный
Манный пудинг
Продукты:
1 литр молока
125 граммов манной крупы
150 граммов сахара
1 лимон (цедра)
25 граммов сливочного масла
Овсяный
Овсяный пудинг
Продукты:
0,5 литра молока
120 граммов овсяных хлопьев «Геркулес»
3 яйца
1,5 столовые ложки масла
60 граммов сахарного песка
Вермишелевый
Вермишелевый пудинг
Продукты:
1 литр молока
80 граммов сахара
150 граммов вермишели
60 граммов сливочного масла
3 яйца
50 граммов грецких орехов
лимонная или апельсиновая цедра
Читайте также: Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму
Детское меню от 3 до 5 лет
Третий день рождения
Домашний Шоколад
Сейчас детей не удивишь шоколадом, разве что домашним, сделанным c теплом и любовью
Для приготовления домашнего шоколада понадобится:
250 граммов сахарного песка
100 мл цельного молока
ванилин – на кончике ножа
130 г качественного сливочного масла
300 граммов сухого молока
5 ложек какао (золотой ярлык)
Вместо сахарного песка и молока можно взять детскую сухую молочную смесь
Приготовление:
Кипятим молоко с ванилином и сахарным песком на медленном огне, добавляем сливочное масло
После полного растворения масла медленно засыпаем какао и молочную сухую смесь, при этом постоянно помешиваем
Увариваем смесь в течение 10 – 15 минут на слабом огне при постоянном помешивании
После того, как смесь загустеет, медленно выливаем её на плоскую тарелку тонким слоем (дно тарелки должно быть смоченной холодной водой)
Остывший шоколад разрезаем на кусочки произвольной формы
При приготовлении можно добавлять курагу, молотый арахис, лесные орехи, изюм
Яйца Фаберже
Это блюдо способно стать гвоздём программы на детском празднике
Для приготовления этого оригинального блюда нам понадобится целая, неповрежденная яичная скорлупа. С помощью ножа проделываем аккуратное отверстие в скорлупе.
Нам понадобится:
одна пачка желатина
стакан сахара
фрукты
Приготовление:
Желатин с сахаром заливаем водой (пол-литра). Тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, но не кипятим
Горячую, но не закипевшую жуирующую смесь процеживаем через капрон. В подготовленную яичную скорлупу кладем вишенку, клубнику или веточку смородины
Аккуратно наливаем горячее желе, остужаем до комнатной температуры
Убираем в холодильник для застывания. Через четыре часа, когда желе полностью застынет, приступаем к очищению скорлупы. Желатиновые яйца очень с ягодкой внутри привлекут внимание всех без исключения детей
Какао шарики
Какао шарики на палочке
Продукты:
250 г галетного печенья
100 граммов ядер орехов
150 г сахара
2 столовых ложки абрикосового джема
30 г порошка какао
60 г сахарной пудры
Приготовление:
Печенье пустить через мясорубку, добавить джем, сахар и тщательно перемешать
Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их смеси какао и сахарной пудры
Фруктово-ягодные десерты
Чтобы программа прошла успешно, угостите детей фруктами, закусками и питьем перед конкурсами, а после завершения программы поставьте на стол горячие блюда и десерт.
Фруктовые и ягодные десерты – неотъемлемый атрибут детских праздников
Для приготовления данного десерта нам понадобится:
6 яичных желтков
0,5 л сметаны
цедра одного лимона
вишня, консервированная в собственном соку – 1 кг
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Растираем 6 желтков с одним стаканом сахара, добавляем 0,5 литра сметаны, цедру одного лимона, 1кг консервированных в собственном соку вишен без косточек и немного ванилина
Тщательно взбиваем венчиком, укладывай в формы, и ставим в морозилку на 10- 12 часов
Перед подачей на стол украшаем фруктами
Читайте также: Готовим простые, вкусные блюда из картошки: 18 рецептов с фото и описанием
Меню для детей от 5 до 10 лет
Именинница готовится задувать свечи
Пицца
Почти все дети просто обожают пиццу
Продукты для теста:
мука – 700 г
вода – 300 мл
дрожжи сухие – 2 чайных ложечки
сахар – 2 ст. ложки,
щепотка соли
Продукты для начинки:
400 г отварной говядины, (либо салями)
1 луковица порезанная кольцами, слегка обжаренная
натёртый сыр – 200 г
помидоры, порезанные кольцами – 2 шт
зелень петрушки
диетический майонез – 150 мл
Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Когда оно подойдёт, вымесить, раскатать в круглую лепёшку, толщиной в 0,5 см, аккуратно положить на противень
Выложить начинку на тесто. Края теста приподнять, чтоб начинка не сползла вниз. Посыпьте натёртым сыром, запекайте в разогретой духовке
Подавая на стол, горячую пиццу разрежьте на порционные куски и посыпьте зеленью петрушки
Сладкие грибы из теста
Испеченные грибочки выглядят, почти как настоящие и очень понравится детям
Ингредиенты:
250 г сливочного масла
200 г сахара
150 г сметаны
два яйца
щепотка соли
пол чайной ложки пищевой соды, погашенной уксусной кислотой
мука 700 граммов.
Приготовление:
Сперва приступаем к изготовлению шляпок грибов
Тесто раскатываем в виде колбаски и разрезаем на кусочки различной величины, берём их в руки и придаем вид грибных шляпок
Теперь приступаем к изготовлению ножек грибов
Для этого опять раскатываем тесто, ну теперь тоньше, длиной в 2, 4, 6 см (чтоб наши грибочки получились разнообразными)
Выпекаем в духовом шкафу шляпки с ножками
После этого готовим сахарный сироп, чтоб склеить шляпки с ножками в целый гриб
Для сахарного сиропа мы берем 150 г сахара, добавляем 4 ложки воды и кипятим на огне, чтобы получился густой сироп
С помощью ножа вырезаем углубления в шляпке
Испеченную ножку окунаем в сахарный сироп, и приклеиваем к шляпке. Складываем грибы вверх ножками
В сахарный сироп вливаем 2 столовых ложки воды, 2 засыпаем две чайных ложки какао, перемешиваем и кипятим 3- 5 минут. В эту смесь окунаем шляпки для придания им коричневого окраса. А ножки грибов окунаем в сахарный сироп А после этого в мак.
Домашний зефир
Зефир, приготовленный вами, станет изюминкой детского праздника
Нам понадобится:
30 г желатина
150 мл воды
700 граммов сахара
одна чайная ложка лимонной кислоты
1 чайная ложка соды
сахарная пудра 50 г
Приготовление:
Желатин и 150 мл воды смешиваем и оставляем на 15 – 20 минут для набухания, после чего доводим до кипения при постоянном перемешивании
Далее берем сахар (700 г), добавляем один стакан воды и кипятим в течение 5 минут сахарный сироп, смешиваем с разбухшим желатином
Желатиновую массу взбиваем блендером не менее 15 минут. Добавляем чайную ложечку соды и продолжаем взбивать еще около 5 минут
После этого добавляем чайную ложку лимонной кислоты и продолжаем взбивать ещё 3 – 5 минут
Выкладываем взбитую массу при помощи кондитерского шприца порциями на пищевую пленку и отправляем на полчаса в холод
После этого обваливаем зефир в сахарной пудре, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу
Мороженое
Мороженое, приготовленное по этому рецепту, не уступит по вкусу самому дорогому из магазина
Для его приготовления нам понадобится:
пол литра молока
60 г сахара
2 столовых ложки картофельного крахмала
три желтка
Приготовление:
Яичные желтки необходимо перетереть с сахарным песком, добавить молоко (один стакан)
Полученную смесь увариваем на медленном огне, постоянно помешивая до загустения
После этого разбавляем крахмал одним стаканом молока и вливаем в увариваемую смесь. При постоянном помешивании варим на медленном огне до исчезновения пены
Для придания аромата добавляем чайную ложку какао, измельченные орехи ванилин на кончике ножа
Снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на 4 часа
После того как мороженое загустеет взбиваем его венчиком и раскладываем в креманки, ставим в морозильную камеру для полного застывания
Торт праздничный
Самое важное блюдо на любом дне рождения
Ингредиенты:
5 яиц
300 г сахара
1 пакетик ванилина
700 г муки
сода – пол чайной ложечки
крахмал – 50г
сахарная пудра – 150 г
для крема
сливочное масло – 300 г
1 банка сгущённого молока
2 столовых ложки шоколадной стружки
Этот оригинальный праздничный торт может послужить украшением праздничного стола. Он состоит из трех коржей диаметром 26, 20 и 14 см. Тесто для большого коржа (26 сантиметров) делаем так:
5 яиц взбиваем до образования белой пены с шестью столовыми ложками кипятка, добавляем 100 г сахара и 1 пакетик ванилина.
Отдельно взбиваем в очень крутую пену 5 белков, всыпая в них струйкой 50 г сахара.
Смешиваем 50 граммов крахмала, 100 г муки, просеиваем через сито на белково-желтковую массу, добавляем одну чайную ложку соды (без горки), погашенную уксусом, и всё осторожно перемешиваем.
Тесто выкладываем в смазанную жиром форму, разравниваем и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 – 45 минут.
Аккуратно вынимаем корж из формы и остужаем его.
Тесто для двух меньших коржей готовится так же, как и для большого, но выкладывается в формочки 20 и 14 см и выпекается 35 – 40 минут.
Каждый из выпеченных коржей разрезаем на 3 пласта, которые соединяем сливочным кремом.
Для сливочного крема растираем до белого цвета 300 г размягченного сливочного масла, затем по очереди вводим в него 4 желтка, 150 г сахарной пудры, одну банку варёного сгущённого молока и две столовых ложки шоколадной стружки.
Сверху заливаем глазурью и украшаем.
Читайте также: Фасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы
Меню для детей от 10 до 12 лет
День рождения молодого юноши
Домашние гамбургеры
Гамбургеры можно подать с картошкой фри
Подготовьте ко Дню рождения вашего ребёнка эксклюзивные домашние гамбургеры собственного приготовления с диетической домашней котлеткой.
Готовим котлеты
Котлету можно сделать не простую, а с сюрпризом.
Продукты для котлет с сюрпризом:
свинина – 700 г
1луковица
1 сырое яйцо
сало – 150 г
соль по вкусу
3 вареных вкрутую яйца
твёрдый сыр – 200 г
лист салата
Приготовление:
Приготовить обычный мясной фарш, сформировать из него приплюснутые котлетки.
На них положить маленький кусочек сыра, кусочек варёного яйца.
Затем аккуратно защипнуть, придать форму котлеты, запанировать в любых сухарях и обжарить на сковороде
Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров
Продукты:
0,5 л молока
4ст. ложки манной крупы
50 г дрожжей
50 г сахара
щепотка соли
800 г муки
семена кунжута – 1 ст. ложка
Приготовление:
Из 0,5 л молока и 4 ст. ложек манной крупы сварить манную кашу, остудить.
В чуть тёплую массу положить 50 г дрожжей, сахар, щепотку соли и 800 г муки.
Замесить крутое тесто, разложить в формочки, дать подняться и выпекать в предварительно нагретой духовке на слабом огне в течение часа. Готовые булочки посыпать сверху семенами кунжута.
Булочки разрезаем, внутренние их поверхности смазываем кетчупом или томатным соусом, помещаем между двумя половинками котлету, нарезанные кольцами помидоры, тонкий ломтик сыра и листик салата.
Сэндвичи по-французски
На дне рождения можно приготовить эти замечательные сандвичи прямо перед маленькими гостями, разнообразив таким образом программу праздника. Есть тосты нужно руками и поэтому подготовьте заранее салфетки для детей. Во время приготовления французских тостов расскажите детям немного о Франции и французской кухне.
Детям они понравятся
Французы вообще очень любят сыр, и многие блюда делаются именно с этим продуктом. Во Франции очень много сортов сыра, и мы не беремся подсчитывать их количество, но для наших тостов понадобится сыр чеддер. В наших супермаркетах он тоже встречается, но если его нет, то ему можно найти замену.
Готовить тосты быстро и если неожиданно пришли гости, то вам понадобится не больше двадцати минут для того чтобы угостить их этой приятной на вкус закуской. Такой рассказ и ваши уверенные действия по приготовлению блюда заинтересуют детей и привлекут их внимание.
Вы можете приобщить детей к процессу приготовления и дать почувствовать им себя шеф-поварами!
Для приготовления французских тостов нам понадобится:
6 кусочков белого хлеба
150 граммов сыра чеддер
1 большая ложка масла сливочного
20 граммов ветчины
3 помидора
листья салата
Приготовление:
Хлеб необходимо приготовить в тостере или на разогретой сковороде.
Сыр нужно потереть или нарезать на очень тоненькие полоски. Ветчину нарезать тоже очень тонко.
На кусочек хлеба нужно положить ветчину, а на нее насыпать сыр, добавить колечки помидоров, листья салата.
Затем сверху положить второй ломтик хлеба.
Тосты выкладываем на красивую тарелку и удивляем маленьких гостей, тем, как быстро можно сделать на скорую руку такое вкусное французское угощение, вместо привычных и всем надоевших бутербродов с колбасой или сыром.
Перед подачей украсьте их тремя веточками петрушки.
В середину подготовленных полосок мяса кладём чернослив, сворачиваем рулетики, перевязать их крепкой ниткой
Обжариваем рулетики в масле, укладываем в жаровню, поливаем горячей водой, тушим до готовности
В конце к соусу добавляем сметану
Снимаем нить, рулетики украшаем зеленью
Клубничный мусс
Лёгкий клубничный мусс – прекрасные десерт для детского праздника
Ингредиенты:
два стакана клубники
полстакана сахара
пол пакетика желатина
Приготовление:
Отожмите сок из клубники и поставьте в холодное место. В оставшуюся клубничную массу влейте полтора стакана кипятка и проварите 10 минут
250 мл отвара процедите, и добавьте в него желатин
В оставшийся клубничный отвар сыпьте сахарный песок и доведите до кипения, введите разбухший желатин и размешайте до полного растворения.
Влейте в массу отжатый сок клубники
Охладите до 30 градусов и взбейте до получения пышной массы
Разложите в формочке и охладите
Пончики
Пончики украшенные цветной глазурью
Ингредиенты:
3 яйца
1 банка сгущёнки
пол чайной ложечки соды, погашенной уксусом
мука – 600 г
Приготовление:
Замешиваем некрутое тесто. Тесто раскатываем и сворачиваем жгутом (диаметр должен быть около трёх сантиметров)
Разрезаем тесто на маленькие кусочки и делаем из них шарики
Обжариваем шарики в кипящем рафинированном масле до золотистого цвета и посыпаем сахарной пудрой
Грильяжные орешки
Это не совсем конфеты, а карамельки – ореховый грильяж
К сожалению, современные дети очень любят вредные консерванты, которые находятся в разных лакомствах, но оказывается, что можно буквально за пять минут в домашних условиях приготовить вкусные конфеты, в которых этих консервантов нет.
Для их приготовления понадобится:
стакан очищенных грецких орехов
и чуть больше пол стакана сахара
Приготовление:
Ставим на огонь сковороду и даем ей хорошенько разогреться.
Через минуту насыпаем на сковороду сахар, и начинаем его помешивать, огонь можно немного уменьшить
Перемешиваем, и ждём, покуда сахар начнет плавиться
При первых признаках плавления сахара, высыпаем на сковороду орехи, всё это начинаем помешивать, чтобы орешки перемешивались с сахаром
Сахар будет налипать на орехи, при этом сами орехи начинают поджаривается, и превращаться в грильяж
В течение пяти минут необходимо непрерывно помешивать орешки, они поджарятся, и каждый кусочек должен покрыться тонким слоем грильяжа
Высыпаем наши конфеты на предварительно смазанную оливковым маслом глубокую тарелку, оставляем орешки для остывания, чтобы они не превратились в плотный комок, разбиваем их ножом
В расплавленный сахар можно добавить немного ванилина для аромата
Но сам по себе запах жареных орешков настолько хорош, что добавление ванилина может и не понадобиться
Когда орешки остыли, выкладываем их в красивые вазочки
Выглядит такое блюдо очень эффектно, и обязательно придется по вкусу малышам.
Торт желейный
Желейный праздничный торт с апельсинами
Ингредиенты:
0,5 л сметаны
5 упаковок желе (различного цвета)
6 яиц
200 г муки
700 г сахара
3 столовые ложки какао
3 пачки желатина
0,5 кг апельсинов
0,5 кг бананов
Приготовление:
Сметанное желе сахар взбить со сметаной
Добавить ванилин и желатин (3 пачки на один стакан)
Залить в разные емкости 4 разных желе (на одну пачку – один стакан воды)
Испечь два бисквитных коржа: белый и чёрный
Для этого вам понадобится: три яйца, 3 столовых ложки сахара
Полученную массу взбить до увеличения в объеме в 2 – 3 раза
Постепенно всыпать 100 г муки, перемешать и вылить на круглую, смазанную жиром форму
Второй корж заместить так же, только добавить какао, с мукой
После того, как коржи остыли, желе застыло, черный корж, желе и фрукты нарезать кубиками, перемешать
В кастрюлю или глубокую форму залить желе (из одной пачки) и подождать, чтоб застыло
Смешать нарезанные желе, бисквит, фрукты, выложить в кастрюлю на застывшее желе, залить сметанным желе, сверху положить белый корж, слегка прижать и поставить в холодильник для застывания на три часа
Перед тем, как выложить торт на блюдо, опустить кастрюлю в горячую воду на одну секунду и перевернуть аккуратно блюдо.
9 Total Score
Мы постарались собрать для Вас и ваших малышей самые интересные, вкусные и полезные рецепты. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Актуальность информации
9
Доступность применения
9
Раскрытие темы
8
Достоверность информации
10
Плюсы
Возможность порадовать своего чада любимыми лакомствами
Вы будите уверенны в качестве приготовленных блюд
Возможность удивить своих гостей вкусными лакомствами
Минусы
Для организации хорошего праздничного стола необходимо немало времени и сил
Оценки покупателей: Будьте первым!
Меню для Дня рождения на природе » День рождения для всех
Конечно, понятие «праздник на природе» неоднозначно: это дача или сад частного дома, лес или берег реки… Но любое из этих мест дарит нам мысли о свежем воздухе, теплом ветерке, приятном, ничем не стесненном веселье.
Меню для Дня рождения на свежем воздухе в первую очередь будет отвечать вашим предпочтениям, или даже тематике вечера (если ваш праздник организован в определенном стиле). Но хотелось бы предложить кое-что конкретное…
день рождения на природе
Для праздника на природе необходимо:
Столовые приборы, тарелочки и стаканчики под каждого (по количеству гостей), открывашка и нож,
влажные и обычные салфетки, салфетка для стола
плотно закрывающиеся контейнеры,
большим плюсом будет наличие термо пакета или сумки-холодильника, которые помогут на какое-то время сохранить прохладными напитки и свежими скоропортящиеся продукты.
Меню
Основное блюдо – «Шашлык с киви»
Мясо для шашлыка режем небольшими кусочками. В миску кладем мелко нарезанное киви ( 1 шт. на 500 г мяса), соль, смесь перцев и сахар по вкусу, рубленный лук (головка на один килограмм мяса). Сначала перемешиваем маринад отдельно, затем вместе с мясом. Оставьте мясо мариноваться на 1,5-2 часа, не больше. Жарьте на костре в обычном режиме, часто переворачивая и не пересушивая.
Соус к шашлыку: в готовый кетчуп добавьте петрушку, кинзу, выдавите зубчик чеснока – ароматная приправа готова.
шашлык и кукуруза
Гарнир «Ароматная кукурузка»
На 6 початков молодой кукурузы: сливочное масло – 100 гр., 2 лайма, пучок свежей кинзы, перец и соль по вкусу, 1 ч.л. меда.
В растопленное сливочное масло добавить сок лайма и немного цедры, порубить зелень и добавить специи, мед. Кукурузу выложить на фольгу, обмазать соусом, завернуть и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-25 мин, или на барбекю.
Закуска лаваш с зеленью
Лаваш разрезать на 4 части, на каждую часть разложить начинку: тертый сыр, рубленые петрушка, укроп зеленый лук. Свернуть конвертиком и обжарить с каждой стороны по 1-2 минуте на сухой сковороде. Красиво выложить на листья салата. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
Канапе
В тонко нарезанные кусочки слабосоленой семги положить кубик свежего огурчика и кубик сыра фета, скрепить зубочисткой.
канапе с семгой
На десерт
Подайте ассорти из фруктов тропических и местных по сезону, сделайте из них красивую горку — пусть на вашем столе будет яркое пятно.
Легкий салат с тунцом
На листья салата выложить: порезанные кружочками огурцы, дольками помидоры, слегка посолите и поперчите, далее выложите тунец (слив предварительно жидкость), затем положите маслины без косточек. Заправьте бальзамическим уксусом, смешанным с оливковым маслом 1 к 2 соответственно. Перемешивать не надо.
Алкогольный коктейль «Ягодный лед»
Состав: спрайт или содовая – 1 литр, ягодный морс – 1 литр, сок одного лимона или лайма, водка премиум класса – 0,5 л, лед – один пакет для заморозки. Все смешать, разлить по стаканам, украсить дольками цитрусовых. Крепость можно регулировать количеством крепкого спиртного, можно таким же образом сделать безалкогольный коктейль, если не добавлять водку.
коктейль ягодный лед
Заранее приготовьте гарнир, лаваш и замаринуйте шашлык, все остальное можно приготовить на месте, взяв с собой необходимые ингредиенты. Никакого майонеза и много всевозможной зелени, пусть ваш стол будет легким, а удивить гостей можно вот таким рецептом.
Эксклюзивный рецепт «Кремлевская шишка»
Филе курицы отбить (грудка – 6 кусочков), посолить, смазать специями (мускатный орех и пр.), нафаршировать яблочно-брусничным пюре, сформировать еловой шишкой, обвалять в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях, выдержать 30 мин., чтобы схватились. Обжарить во фритюре до румяной корочки, затем в течение 10 минут довести до готовности в духовке.
Если вы едете за город, горячие блюда положите в термос, а холодные в сумку-холодильник, для сохранения льда воспользуйтесь аккумуляторами холода, побольше возьмите питья: соки, минеральная вода. Не забывайте дома хорошее настроение и инвентарь для активных игр.
Меню на день рождения дома
У вас скоро день рождение? Вы до сего момента не знаете что приготовить? Тогда помните, что меню на такое торжественное событие необходимо составлять заблаговременно. Ведь в противном случае вам придётся существенно потрепать себе нервишки и изрядно потратить средства. Лучше потратить один вечер на обдумывание, а также распланирование рациона, нежели перед днём рождения находиться злобной от неорганизованности.
При организации торжественного меню необходимо руководствоваться следующей тактикой:
Если вы собираетесь сварганить питательное горячее 2-ое блюдо, то в роли закусок следует выбрать лёгкие салатики и не заморачиваться над более сложным кушаньем. Также идеально подойдёт щука в духовке рецепт которой можно посмотреть на кулинарном веб-ресурсе. Что касается десерта можно предложить гостям домашний торт либо мороженное, которое можно приготовить самостоятельно либо приобрести.
В том случае, когда вы собрались готовить фуршетные закуски и салаты, даже овощное рагу с кабачками, тогда горячее блюдо может и вовсе отсутствовать. А вот на десерт в данном случае можно приготовить штучные пирожные и даже фрукты или фруктовые салаты. Естественно, тут стоит учитывать и возрастную категорию гостей.
Бутерброды, закуски в форме канапе, салатиков, яблочный штрудель рецепт которого можно посмотреть в интернете, идеально подойдут для детского дня рождения. Отнюдь не нужно подзабывать о том, что дети любят сладкое, поэтому должно быть мороженое, тортик и прочие вкусности. Конечно же, не рекомендуется забывать о молочных коктейлях, соках, идеально подойдёт компот.
Так или иначе, подбирая яства для меню на день рождения дома, руководствуйтесь такими принципами:
— они обязаны быть для соответствующего торжественного случая;
— учитывайте то, что можно приготовить заранее, тогда у вас уйдёт в конечном итоге минимум времени в день рождения;
— очень важно обратить вниманье и на возрастную группу, которая будет присутствовать на праздничном событии.
В общем, к выбору и составлению блюд на день рождение следует подойти предельно серьезно, беря во внимание любую деталь и мелочь.
Как создать меню индийского ужина + образцы меню
Создание меню индийской кухни
Друзья и читатели блогов часто спрашивают меня, с какими блюдами можно сочетать при создании меню. Хотя здесь нет установленных правил, я обычно стараюсь подавать блюда, различающиеся по вкусу и текстуре. Я сочетаю «влажное» блюдо (например, курицу в масле) с «сухим» блюдом (например, капусту и горох). И я также стараюсь включать большое количество вегетарианских и невегетарианских блюд.
Взгляните на мои образцы меню ниже и смело меняйте рецепты! Вы можете найти все мои индийские рецепты здесь и все мои индийские рецепты Instant Pot здесь.Почти все предложения рецептов в моем образце меню относятся к рецептам Instant Pot, потому что их легко приготовить и они идеально подходят для вечеринок!
Закуски / закуски
Прежде чем я приступлю к планированию обеда / ужина, я хочу поговорить о закусках. В зависимости от типа мероприятия, которое вы планируете, вы можете захотеть перекусить. Если у вас небольшой ужин в непринужденной обстановке, вы можете пропустить эту часть. Но если у вас вечеринка с несколькими гостями, вам нужно будет включить закуски. Во время «индийских вечеринок» очень часто подают несколько разных закусок.Таким образом, у вас будет готовая еда, которую друзья могут перекусить, как только они придут. Они могут насладиться закусками, пока вы ждете прибытия всех ваших гостей.
Фотография выше сделана с обеда в день рождения моего мужа. У нас было около 20 друзей (половина взрослых, половина детей), и вы видите наш обед. Перед тем, как подать обед, я подал самосы, пани пури и куриную бхуну.
Вот несколько идей для закусок и закусок:
В каждом из перечисленных ниже меню подавать следующее:
Вот несколько примеров планов меню:
Меню обеда (как на верхнем фото, где я стою у своего кухонного острова)
Это меню с фотографии выше, где я стою рядом с несколькими блюдами.В тот день, когда была сделана эта фотография, у нас было около 12 взрослых и 11 детей, и поэтому я удвоил все рецепты, указанные ниже, в моем растворе на 6 литров. У нас было много остатков (кроме курицы в масле). Все съели все закуски, о которых я упоминал в разделе закусок, поэтому, если вы не собираетесь подавать закуски, у вас, скорее всего, не останется остатков.
(Для этого конкретного мероприятия я приготовил все необходимое для закусок, а также курицу в масле, киму и лангар дал за день до этого.Я приготовил корму, бобы алоо и матар пулао утром в день вечеринки).
Меню необычного ужина
Меню необычного ужина (все вегетарианское)
Праздничное меню
Праздничное меню 2
Меню по будням
Веганское меню
* заменитель топленого масла на кокосовое масло и жирные сливки на жирные консервы из кокосового молока
Вегетарианское меню
Меню Кералита
Меню панджаби
Меню бранча
Меню бранча Fusion (на фото ниже)
В день, когда была сделана эта фотография, в доме было 12 взрослых и 12 детей.Я решил создать фьюжн-меню с некоторыми индийскими блюдами, а затем с несколькими американскими блюдами, такими как вафли и бекон из индейки, для детей (и взрослых, если они захотят). Я утроил свои рецепты яичного бирияни, яичного карри и сковороды для завтрака, а затем удвоил рецепты чана масала и тушеного цыпленка. Были кое-какие остатки, но не слишком много — я всегда люблю готовить дополнительную еду, потому что лучше иметь больше, чем мало. Поскольку это был ранний поздний завтрак, я не подавал закуски / закуски.
Картофельная яичница-болтунья с авокадо (не индийская, но со специями! Я хотел подать что-нибудь немного другое, и это было хитом) Я бы приготовил только 1 кокосовое рагу, но я действительно хотел, чтобы вегетарианцы тоже могли насладиться им. Вместо этого вы всегда можете приготовить это жаркое из яиц Кералы или карри из яиц пенджаби).
Паратхи, купленные в магазине (заказываются в местном индийском ресторане, чтобы облегчить жизнь.К этому на столе были йогурт, ачар и масло)
Масала Чай / Чай для вечеринки или Чай на плите и апельсиновый сок / Мимоза для взрослых
Вафли и бекон из индейки для детей (и друг принес печенье)
(Для этого бранча накануне я приготовил тушеную курицу и чана масала. Накануне вечером я приготовил яичный соус карри и яичный рис бирьяни, но я хотел, чтобы яйца были свежими, поэтому Я сварила их вкрутую утром перед поздним завтраком и добавила прямо в карри и рис.В то утро я приготовила яичницу, а также бекон из индейки. Я приготовил тесто для вафель и приготовил их по прибытии гостей, чтобы они были хорошими и горячими).
Детские рецепты
Это не меню — это всего лишь краткий список рецептов для детей, которые вы, возможно, захотите добавить в существующее меню. Дети, конечно же, могут съесть любое индийское блюдо, но я думаю, что они могут быть более восприняты.
Easy Onion Masala Идеи меню:
Если вы приготовите мою луковую масалу заранее, вы сэкономите МНОГО времени и сможете легко приготовить еду, достаточно впечатляющую, чтобы накормить гостей! Хотя все приведенные ниже рецепты призывают к луковой масале — НЕ БОЙТЕСЬ — они на вкус отличаются друг от друга, поэтому они не будут похожи по вкусу.
Меню бранча / обеда масала с луком (вегетарианское)
Луковое меню на обед / ужин масала (вегетарианское)
Луковое меню на обед / ужин масала (без овощей)
Луковая масала, меню для детей
Десерт / Чай
Я поделился некоторыми идеями десертов в некоторых примерах меню выше, но вы можете найти мои индийские десерты в горшочке быстрого приготовления здесь и ВСЕ мои индийские десерты (в том числе и в горшочках не быстрого приготовления). Десерт — обязательное условие для ужина в гостях! Вы можете купить десерт в магазине или, если вы ищете что-то очень простое, попробуйте мой Instant Pot Kheer!
У меня также есть рецепт «Как приготовить чай для вечеринки в мгновенном горшке», который отлично подходит для большой толпы.Чай также легко приготовить на плите. В зависимости от толпы вы можете предложить чай до или после мероприятия. Я обычно делаю коктейль / напиток, чтобы начать вечеринку, а затем закончить чаем, но это полностью ваше предпочтение!
20 идей для званого ужина + бесплатное настраиваемое меню
Вы думали собрать друзей? Будь то день рождения, годовщина, помолвка или просто столь необходимое воссоединение, всегда есть повод для празднования.
Организация званого обеда может показаться ошеломляющим, особенно если вы никогда не устраивали его раньше.Но с этими простыми советами и идеями для званого ужина вы станете отличной хозяйкой. Мы включили настраиваемые обеденные меню, чтобы сделать вашу жизнь немного проще. Помните, самое главное — получать удовольствие!
Советы по организации ужина
1. Выберите тему или событие . Обдумывая, какой декор вы хотите приобрести, продумайте тему для своего званого ужина. Не все вечеринки должны иметь один, но это, безусловно, делает планирование более увлекательным.Например, если вы празднуете годовщину, возможно, тема может иметь какое-то отношение к месту, где пара поженилась. Или, если это праздничная вечеринка, выберите подходящую обстановку праздничного стола, например эти праздничные салфетки.
2. Подготовьте список гостей. Это одна из наиболее важных частей планирования вечеринки, и она будет в основном определяться тем, сколько места у вас есть. Для более интимного ужина в списке гостей должно быть не более шести человек, но для большой вечеринки это может вместить до 15-20 человек.
3. Решите, где будет ваш ужин. Будете ли вы устраивать ужин внутри или снаружи? Будет ли сервироваться только один стол или несколько? Вы подумываете о более повседневном ужине в формате шведского стола или он будет официальным? Это важно, потому что вам нужно начать думать о том, где расположить вещи и какой декор и сопутствующие предметы вам понадобятся, например, уличное освещение, лампы или даже палатка на случай непредвиденной погоды.
4. Заказ и отправка инвайтов .Гостям необходимо знать всю важную информацию о вечеринке. Предварительная отправка приглашений позволяет им заранее спланировать, а также понять, какой тематикой будет ужин. Обязательно укажите время, место, случай и любые особые инструкции, такие как ответ на приглашение или конкретную одежду.
5. Подготовьте кухонное пространство. Убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для приготовления еды, внесения изменений в последнюю минуту или даже для некоторого общения перед ужином. В идеале ваши гости будут оставаться за обеденным столом, но некоторые могут предложить свою помощь.Вам захочется иметь под рукой дополнительные блюда, столовое серебро и чашки.
6. Диетические ограничения. Всегда лучше заранее спросить, есть ли какие-либо диетические ограничения, и попросить их ответить на их RSVP. Не переусердствуйте, пытаясь составить индивидуальное меню для каждого гостя.
Хотя это может оказаться непросто, собрав ответы, найдите меню, подходящее для всех в вашем списке. Это может быть так просто, как включить два гарнира вместо одного или исключить / заменить соус из основного блюда.По возможности включайте сезонные овощи и фрукты.
7. Готовьте еду заранее. После того, как вы определились с меню, имейте в виду, что некоторые вещи можно приготовить накануне вечером, например салаты (без заправки), маринады и закуски. Основное блюдо должно быть идеальной температуры, поэтому сосредотачивайтесь только на одном блюде за раз.
Рассмотрите различные методы приготовления, такие как запекание, приготовление под давлением или жарение в автономном режиме или приготовление ужина на ночь.Если вы заказываете еду с обслуживанием, дайте себе как минимум две недели, чтобы изучить и спланировать ее.
8. Определитесь с центральными элементами. После того, как у вас есть заданная тема, вы можете выбрать из множества поделок или купленных в магазине центральных элементов. Свечи, цветы, зелень и бегунки для стола прекрасно подойдут для любого случая.
9. Используйте тканевые салфетки. Салфетки из ткани отлично подходят как для официальных, так и для повседневных вечеринок. Они не только лучше для окружающей среды и более надежны, чем бумажные салфетки, но также являются декоративными и дополняют внешний вид стола.
10. Задайте настроение / атмосферу. Зажгите свечи и включите музыку, пока гости устраиваются поудобнее. Освободите место в шкафу для пальто и сумок, чтобы они чувствовали себя как дома.
11. Накройте стол. Вы можете или не можете заранее подготовить рассадку. Для небольших званых обедов в этом нет необходимости. Убедитесь, что у вас есть все постельное белье, тарелки и сервировка стола до прибытия ваших гостей.
12.Включите меню. Это не обязательно, но это добавляет индивидуальности вашей вечеринке, что оценят гости. Если вы решили изменить меню в последнюю минуту, не волнуйтесь! Просто сообщите своим гостям во время подачи. Не забудьте загрузить и настроить наши шаблоны меню. На выбор предлагаются три разные темы.
13. Приветствуем каждого гостя. Всегда находите время, чтобы поприветствовать каждого гостя через дверь и представить тех, кто может не знать друг друга.Это позволяет вашим гостям пообщаться и узнать друг друга, а вы позаботитесь о согласовании потребностей в ужине.
14. Подготовьте график. Изначально вам понадобится график, чтобы спланировать званый обед, например, когда отправить приглашение или заказать кейтеринг. Но когда наступил день, полезно также иметь в виду график, когда подавать коктейли, закуски, ужин и десерт.
15. При необходимости обратитесь за помощью. Хотя это зависит от ситуации, обычно вполне нормально попросить о помощи с переноской напитков, подачей обеда или даже с уборкой.В некоторых ситуациях это может быть невозможно, например, деловой обед или вечеринка для вашего босса. В таком случае мы рекомендуем отложить уборку до тех пор, пока ваши гости не уйдут, чтобы никого не беспокоить.
16. Обустройте винную / коктейльную станцию. Вино и коктейли не всегда должны подаваться так официально. Вы можете позволить гостям выбрать то, что им больше нравится, и дать им несколько вариантов. Тем не менее, выбирайте коктейли и вино, которые подходят к ужину. Перед прибытием гостей лучше всего охладить все напитки и налить вино в элегантный графин.Если вы хотите связать свою тему и сделать свою вечеринку более индивидуальной, используйте красивые карточки с именами каждого гостя. Для уникального взгляда рассмотрите разные типы очков.
17. Раздайте закуски. Ваши гости захотят перекусить перед ужином. Подумайте о том, чтобы подать что-нибудь легкое и легкое в обслуживании. Мы предлагаем крекеры с бри и инжиром, создание мясной доски или мини-закусок капрезе.
18. Обеспечьте развлечения / плейлист. Включите музыку, пока гости устраиваются поудобнее.Это поможет сломать лед и обеспечит комфортную обстановку. Лучше всего создать плейлист, соответствующий тематике вечеринки. Если вы знаете песни, которые нравятся вашим друзьям, включите и их.
19. Не забывайте после обеда напитки и десерт. Есть множество вариантов после ужина. К ним относятся такие напитки, как кофе, чай и ликер. Для сладкоежек предложите десерты, например сорбет или печенье.
20. Удачи! Самая важная часть званого обеда — повеселиться.Да, в вечернее время есть о чем подумать, но позвольте себе насладиться вечеринкой как можно больше. Ведь званый обед — это праздник и время собраться с близкими.
Как видите, планирование званого ужина требует времени, но оно того стоит. Нет ничего лучше, чем болтать за вкусной едой и напитками с самыми близкими друзьями. Ищете ли вы простые идеи для коктейльной вечеринки или думаете о том, чтобы устроить летний вечер, следуя этим советам, вы сможете спланировать более спокойно.
Какие интересные закуски подать на индийский день рождения!
рецептов закусок для дня рождения, закуски для индийских дней рождения, вечеринок — это весело! Да, мы слышим, вы говорите, что вечеринки — это тоже много работы. От украшения помещения до покупки подарков на возврат — это, без сомнения, сложная задача. Но мы серьезно предлагаем вам перестать рассматривать подготовку к вечеринке как рутинную работу, а думать о ней как о веселом занятии, чтобы оно вам тоже понравилось.
Картофельный смайлик
Особенно, если говорить о еде, довольно интересно придумать меню, которое понравится детям. Детям нравятся уникальные вещи, вещи, которые привлекают их внимание. На самом деле, довольно удивительно, что для большинства детей визуальная привлекательность важнее вкуса, потому что только когда еда выглядит хорошо, у них в первую очередь возникает соблазн попробовать ее. Тогда, конечно, вкус заставит их пойти на вторую порцию.
Вот несколько критериев, которые следует учитывать при выборе меню для дня рождения ваших детей:
Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее, чтобы не пришлось всю вечеринку стоять на кухне.
Попробуйте использовать сухие закуски или те, которые можно разделить на небольшие тарелки, чтобы дети могли легко держать их в руках, не проливая.
Выбирайте уровни специй в зависимости от возрастной группы детей.Младшие дети предпочтут не острую пищу, а подросткам — более энергичный вкус.
Доса
Если у вас есть помощник и количество приглашенных невелико, вы можете включить одну или две закуски, которые нужно приготовить в свежем виде.
Выбирая закуски, подумайте и о сопровождении. Пусть ко всем закускам будет одно-два общих сопровождения. Вы не можете выбрать настолько широкий ассортимент закусок, что каждая требует отдельного сопровождения.Обслуживание и обращение станут очень сложными.
И да, по возможности старайтесь не запачкать закуски! Мы не хотим, чтобы дети проливали томатную сальсу тут и там!
Индийские сэндвичи на день рождения
Бутерброды Вертушка
Бутерброды — одна из самых распространенных закусок на вечеринках по случаю дня рождения. Хотя это слишком распространенное и повторяющееся блюдо, это безопасное блюдо для включения в меню, потому что даже ребенок, который не любит ничего другого, согласится на бутерброд.
Вы можете выбрать обычный овощной сэндвич или попробовать что-нибудь более привлекательное, например, бутерброды с вертушкой или сэндвич с овощными котлетами индийских железных дорог. Вы можете даже попробовать хлебную упму в южно-индийском стиле.
Индийские закуски для детей Снеки на день рождения
Фаршированное печенье Monaco Sev Puri
Дети всегда любят закуски, потому что они выглядят привлекательно и чувствуют себя иначе.Вы можете выбрать что-то совершенно нестандартное, например, фаршированное печенье Monaco Sev Puri, и соединить его с чем-то более стандартным, например, Rava Appe или Potato Smiley. Картофель фри — самая популярная и легкая закуска для сервировки на вечеринках.
Фрэнки и Пав Бхаджи для закусок на день рождения
Овощной Фрэнки, рецепт на обочине дороги в Мумбаи
Также нужно будет добавить в меню блюдо с начинкой, особенно если вечеринка проходит вечером, и дети вряд ли поужинают позже.Вы можете попробовать пиццу с острым ананасом и тофу, картофельные и кукурузные рулеты, Пав Бхаджи или Вег Фрэнки.
Если у вас есть помощник на кухне, вы даже можете подать им зеленый горошек и мини-паратхи Paneer, блины Mini Jowar или рисовую рава-дозу прямо с tava ! После такого количества перекусов у каждого ребенка, вероятно, останется только один или два таких перекуса, так что с этим можно будет справиться.
Индийские южно-индийские закуски на день рождения
Идли
В качестве альтернативы, Идли намного удобнее, так как вы можете приготовить целую партию за один раз, причем заблаговременно.Вместо простого Идли вы можете выбрать что-то более красочное, например, Палак Рава Идли, которое само по себе ароматное и не требует сложных аккомпанементов. Вы также можете приготовить Мини Идлис и утопить их в Самбхаре. Можно разложить по отдельным мискам и держать наготове. Просто подогрейте и подавайте. Если вы сосредоточились на Идли, выбор бесконечен, и большинство из них можно подготовить заранее. Также попробуйте Mini Idlis в кокосовом соусе, Rasam Idli, Mini Spinach Idli и Sweet Idli!
Если у вас много помощи, выберите доса с сырной доса для разнообразия.
Что ж, мы уверены, что у вас сейчас кружится голова от большего выбора, чем вы себе представляли. И позвольте вас предупредить, что на нашем веб-сайте слишком много вариантов рецептов для вечеринок по случаю дня рождения, поэтому обязательно посмотрите. Завершая составление меню, убедитесь, что вы выбрали визуально привлекательные закуски, которые понравятся детям, а также подумайте о том, что вам удобно приготовить, одновременно наслаждаясь вечеринкой.
Счастливой вечеринки!
Наслаждайтесь рецептами закусок для вечеринок по случаю дня рождения, индийскими закусками для вечеринок по случаю дня рождения, и другими статьями с рецептами для вечеринок по случаю дня рождения ниже.
Рецепты индийского дня рождения
Индийские десерты для вечеринок, митхай
Индийские закуски для дня рождения
20 простых идей еды для детских праздников
Еды всегда слишком много, правда? (Изображение: Getty)
Праздничная еда должна быть такой простой, но зачастую она оказывается сложнее, чем вы думаете. Сделайте бутерброды, и есть ребенок, который не любит начинки. Выбери пиццу, и найдется кто-то, кто ненавидит сыр.
И если вы сделаете огромное блюдо из нарезанных овощных палочек, я гарантирую, что вы будете есть сырую морковь целыми днями — я делаю эту ошибку уже восемь лет.
Если вы скоро устраиваете вечеринку для своего ребенка и ищете простые идеи для вечеринок, то вы попали в нужное место.
Почему женские персонажи в детских сериалах такие отстойные? Пора это изменить.
Собираетесь ли вы усадить детей за стол или ищете идеи закуски для шведского стола, вы найдете здесь много вдохновения, как сладкого, так и соленого.
Есть несколько умных способов приготовить домашние угощения из слоеного теста, несколько традиционных тортов и еще несколько более полезных для здоровья вариантов.
Вот 20 простых идей праздничного питания для детей:
Батончики из шоколада и арахисового масла с 4 ингредиентами
(Изображение: Бекки Экселл)
Рецепт Бекки Экселл.
Фруктовые рожки в шоколаде
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Вертушки для пиццы Easy
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Запеченные куриные укусы с манго
(Рисунок: «Мои дети лижут чашу»)
Рецепт от «Мои дети лижут чашу».
Малиновые кексы
(Изображение: «Оживленная кухня Шарлотты»)
Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».
Шашлык из фруктов и овощей
(Изображение: Le Coin de Mel)
Рецепт от Le Coin de Mel.
Здоровые хот-доги с радужными овощами
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Пирог с пиццей из слоеного теста
(Изображение: Honest Mum)
Рецепт от Honest Mum.
Морковный хумус
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Малиново-ванильный попкорн
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Все в одном бисквитном ванильном
(Изображение: «Оживленная кухня Шарлотты»)
Рецепт от «Оживленной кухни Шарлотты».
Бутерброды с миньонами
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Апельсиновые ванильные кексы
(Изображение: Honest Mum)
Рецепт от Honest Mum.
Чипсы из сладкого картофеля, запеченные в духовке
(Изображение: Le Coin de Mel)
Рецепт от Le Coin de Mel.
Шоколадные кексы с кабачками
(Изображение: Sneaky Veg)
Автор: Sneaky Veg.
Здоровый клубничный молочный коктейль
(Рисунок: «Мои дети лижут чашу»)
Рецепт от «Мои дети лижут чашу».
Шоколадный шоколадный торт со вкусом шоколадного пирога
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Рулетики колбасные Cheat’s
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Сэндвичи с сказочным хлебом
(Изображение: Eats Amazing)
Рецепт от Eats Amazing.
Соломка для тыквенного сыра с мускатным орехом
(Изображение: Sneaky Veg)
Рецепт от Sneaky Veg.
Дип с сыром и луком из нута
(Изображение: My Fussy Eater)
Рецепт от My Fussy Eater.
Мэнди Мазлиа — мама троих детей-вегетарианка, чьи дети не едят овощи. Прочтите о ее попытках заставить их съесть пять штук в день на сайте sneakyveg.com или простые вегетарианские рецепты на cookveggielicious.com
БОЛЬШЕ: Почему детские закуски содержат добавленную соль и сахар?
БОЛЬШЕ: Как мамы штурмуют мир малого бизнеса
БОЛЬШЕ: три потенциально спасающих жизнь навыка, которые должны знать все дети
Tatler Руководство по организации роскошной вечеринки по случаю дня рождения дома
Мы составили список шикарных идей для вечеринок, которые сделают ваш домашний день рождения незабываемым во время карантина (Фото: pexels.com)
Хелен Ю
05 августа 2020
Неважно, задуваете ли вы свечи или пытаетесь сделать дом праздничным для большого дня любимого человека, эти идеи для празднования дня рождения дома обязательно понравятся всем
Информационные бюллетени
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать все наши главные новости.
Информационные бюллетени
Вы успешно подписались
Тот факт, что мы практикуем социальное дистанцирование и в настоящее время проводим больше времени дома, не означает, что мы не можем отмечать дни рождения и упускать все самое интересное. Вот список одобренных Tatler идей и ресурсов для роскошных вечеринок, которые сделают ваш день рождения незабываемым и особенным: от создания собственного домашнего бара до планирования роскошного застолья и расслабляющего спа-сеанса.
См. Также: Чем заняться: 20 продуктивных и развлекательных занятий дома
Фото: любезно предоставлено Warner Bros Studios
Кто не любит тематические вечеринки? Если вы хотите удивить своих гостей и подарить им что-нибудь на память, важно создать веселый дресс-код для вечеринки. Позвольте имениннику выбрать тему наряда на основе его любимого фильма, стиля, книги или десятилетия и позвольте гостям продемонстрировать свою лучшую внешность.
Безумно богатые азиаты и Великий Гэтсби — это всегда безотказный вариант для вечеринки, наполненной блеском и гламуром, и если вы хотите сделать мероприятие немного более достойным Insta и уникальным, знаменитость светской львицы Фейпинг Чанг — Вдохновленный праздник подарит много вдохновения.
Фото: pexels.com
Стоит ли становиться старше на год без воздушных шаров? Мы думаем, что нет.Сделайте все возможное, используя причудливые украшения, соответствующие вашей теме, чтобы создать идеальную атмосферу вечеринки, и установите несколько красивых фотобудок. Если вам нравятся воздушные шары, достойные Insta, обратите внимание на творения из популярного магазина BoraBall. Swoon Soirées — еще один отличный вариант, который предлагает широкий выбор идеальной праздничной посуды как для детей, так и для взрослых, включая посуду, баннеры, фонари, праздничные короны и многое другое.
А если и этого недостаточно, ознакомьтесь с нашим путеводителем по самой роскошной и стильной посуде, которая украсит ваш званый обед.Тем, кому посчастливилось иметь дом с крышей или террасой, почему бы не сделать роскошный вид на открытом воздухе для незабываемой вечеринки на свежем воздухе?
Фото: pexels.com
Какой день рождения без торта? Домашний торт — это продуманный подарок, который заставит именинника почувствовать себя особенным, но если у вас нет времени или вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы печь, все еще есть множество отличных местных кондитерских, предлагающих изысканные торты с самовывозом или Услуги по доставке — только обязательно сделайте заказ заранее.Взгляните на наш обзор лучших кондитерских Гонконга, чтобы поохотиться за самыми праздничными декадентскими сладостями.
Фото: Getty Images
То, что вы не можете посетить свой любимый ресторан, не означает, что вы не можете устроить восхитительный праздник в честь дня рождения! Многие из самых известных столовых города все еще работают, предлагая услуги доставки, что позволяет вам наслаждаться едой ресторанного уровня, не выходя из дома.Мы перечислили лучшие в городе услуги по доставке и еде на вынос, а также блюда, которые необходимо заказывать в меню доставки самых уважаемых ресторанов.
И не забывайте о десерте — часто это самая ожидаемая трапеза гостей любой вечеринки. От свежеиспеченного печенья до чайных сервизов пятизвездочного отеля и мороженого — вы обязательно найдете идеальные сладости, которые порадуют ваших гостей, из нашего списка лучших вариантов доставки десертов.
См. Также: Этот вынос из суши Сайто — лучший Instagram Flex
Фотография: pexels.com
Конечно, ваше торжество не будет полным без качественных вин и коктейлей. Мы знаем, что вы скучаете по нарядам и выходу в любимый бар, чтобы провести ночь с отличным напитком и поговорить с друзьями, поэтому мы собрали лучшие службы доставки алкоголя, чтобы вы остались довольны дома. В качестве бонуса это также поможет поддержать местные магазины в трудные времена.
Вы также можете использовать празднование как возможность узнать что-то новое, создавая свои собственные напитки для вечеринок с помощью нашего экспертного руководства и этих простых рецептов коктейлей и моктейлей.
См. Также: Хаки для домашнего бара: лучшие предварительно приготовленные напитки для хранения в холодильнике
Фото: Getty Images
Мы все хотим, чтобы мы могли физически отпраздновать с людьми, которые для нас больше всего значат. Если вы хотите привлечь к себе семью и друзей, которые не могут присоединиться к личному собранию, проведение виртуальной вечеринки на таких платформах, как Zoom, Facetime или Google Hangouts — хорошая идея, поскольку это может подарить вам памятный день рождения. опыт — вам просто нужно подойти к этому творчески.
Во-первых, разошлите красивые электронные приглашения с помощью этого онлайн-инструмента, чтобы взволновать ваших гостей и подготовить их к тому, чтобы насладиться мероприятием. В приглашении не забудьте указать время начала (с вашим часовым поясом, если вы приглашаете людей из других регионов) и подробные инструкции о том, как присоединиться к звонку. Вы также можете добавить своим гостям дополнительную информацию о теме вечеринки, давая всем возможность поиграть в переодевание, даже если это просто праздник, происходящий перед экраном. Не забудьте украсить свою комнату или создать праздничное настроение, создав плейлист Spotify и настраиваемые фоны Zoom, которые ваши гости тоже смогут использовать во время вечеринки.
Вы даже можете упаковать все необходимое для вечеринки, например, стеклянную посуду, головные уборы, любимые закуски и напитки, и заранее доставить их гостям в виде наборов для вечеринок, чтобы все почувствовали, что находятся в одном месте, чтобы отпраздновать свой большой праздник. день вместе.
См. Также: 7 косметических продуктов, которые помогут вам отлично выглядеть во время видеозвонков
Вот несколько идей для корпоративных мероприятий, одобренных Tatler:
Фото: Getty Images
Наслаждайтесь роскошным домашним спа-салоном
Отмечаете ли вы великий день вместе с любимым человеком или подругами, нет ничего лучше, чем блаженная ночь баловства.Включите музыку и зажгите успокаивающую ароматическую свечу, чтобы поднять настроение, а затем побалуйте себя процедурами по уходу за лицом в соответствии со стандартами спа с этими роскошными высокотехнологичными косметическими гаджетами. Ищете другие идеи, чтобы улучшить ваш домашний спа-салон? Мы подготовили для вас полное руководство по домашним спа-процедурам.
Примите участие в приготовлении пищи
Помимо заказа деликатесов с доставкой и поддержки любимого местного бизнеса, почему бы не украсить свой день рождения одним или несколькими блюдами, приготовленными вами и вашими друзьями вместе? Вы не только сможете приятно провести время вместе во время готовки, но также сможете освежить свои кулинарные навыки и испытать радость от дегустации собственных вкусных творений.Почитайте наши любимые кулинарные книги или посмотрите самые развлекательные кулинарные шоу на Netflix, чтобы вдохновиться кулинарией. Если вам нужны простые, но впечатляющие рецепты, не ищите ничего, кроме наших руководств по созданию последних тенденций в области карантинной еды в Instagram, таких как кофе далгона и выпечка для суши.
См. Также: 4 занятия арт-терапией для улучшения самочувствия дома
Фото: Getty Images
Играть в настольные игры
Отбросьте свой смартфон и проведите веселую ночь с настольными играми, чтобы приятно провести время и создать новые воспоминания со своими близкими.От покера до шахматных головоломок и классического скрэббла — мы подобрали самые красивые и веселые игровые наборы, чтобы вы могли стильно отпраздновать знаменательный день.
Побалуйте себя киномарафоном
Не любите настольные игры? Как насчет того, чтобы устроить в гостиной форт, чтобы устроить ночь за просмотром фильмов, попкорном и хорошими разговорами? Хотите ли вы посмотреть вдохновляющие шоу о путешествиях, захватывающие документальные фильмы о преступлениях или комедийные шоу, чтобы хорошо посмеяться, у Netflix есть что-то для каждого.Для тех, кто хочет удивить гостей и еще больше насладиться домашними фильмами, вот несколько отличных идей для создания собственного роскошного домашнего кинотеатра. Если вы празднуете виртуально с друзьями, воспользуйтесь новым расширением Netflix Party в Google Chrome, чтобы вместе наслаждаться одними и теми же шоу в режиме реального времени.
См. Также: 8 новых шоу для просмотра на Netflix в августе этого года
19 простых идей для вечеринки по случаю первого дня рождения, которые можно сделать дома
Поделитесь или сохраните на потом
Если вы не можете собраться с семьей или друзьями, когда пришло время отпраздновать большой день рождения вашего малыша, есть еще забавные способы отпраздновать это.Вот мои любимые идеи первого дня рождения, которые можно сделать дома и при этом повеселиться и отпраздновать знаменательную дату.
Идеи для первого дня рождения
Отпраздновать первый день рождения — это может быть очень весело, даже если вам нужно держаться поближе к дому. Когда в начале этого года мы праздновали первый день рождения моего сына, мы старались все упростить, потому что это казалось мне хорошим способом избежать перегрузки, когда я уже имел дело с множеством последних чувств первого ребенка! Эти идеи помогут вам весело провести день без излишней работы, стресса или планирования.
Торты для первого дня рождения
О, я люблю хороший торт на день рождения, а это мои самые любимые торты и кексы на первый день рождения. Большинство из них можно приготовить заранее, есть те, которые можно приготовить для детей с пищевой аллергией, такие как яйца и молочные продукты, и все они достаточно вкусные, чтобы поделиться с остальной семьей.
Ванильный овсяный торт
Этот потрясающий торт с кленовым вкусом и сливочно-йогуртовой глазурью очень полезен и забавен в приготовлении.
Здоровый яблочный пирог
Это торт, который я испекла для своего третьего ребенка, и нам всем он понравился! Как ни странно, он на самом деле не хотел ничего в свой большой день, так как был слишком поражен пением, но ему нравились остатки!
Торт на день рождения с черникой для аллергиков
Этот торт не содержит основных аллергенов и имеет веселую и яркую глазурь.Это вкусный вариант для детей, которые не могут есть яйца или молочные продукты.
Здоровый банановый торт
Если у вас супер спелые бананы, этот пирог получается легко. Кроме того, его легко приготовить без глютена и орехов, и его можно приготовить заранее.
Кексы на первый день рождения
Испеките партию легких кексов, чтобы поделиться с семьей двумя моими любимыми рецептами. Каждый из них содержит меньше сахара, чем традиционный кекс, но идеально подходит для празднования большого 1-го дня рождения!
Здоровые ванильные кексы с глазурью из сливочно-клубничного сыра
С яркой и ароматной глазурью и низким общим содержанием сахара, эта комбинация — одна из моих любимых — и кексы, и глазурь можно приготовить заранее!
Здоровые банановые кексы
Я сделала их на первый день рождения моего среднего ребенка, и их было легко приготовить и было весело есть.Глазурь из сливочного сыра такая легкая и такая вкусная!
Идеи и игры для первого дня рождения
Сделайте день более особенным с помощью этих веселых и легких занятий, которыми вы можете заниматься дома. Это хорошо работает, если в вашем доме есть старшие дети, которые могут помочь присоединиться к веселью дня, но вы, конечно, можете сделать это, если у вас есть только один ребенок.
1. Видео Smash Cake
Разложите лист, положите маленький торт и позвольте имениннику повеселиться со своим тортом — разбить его и съесть, как им нравится!
2.Яма для мячей
Закажите кучу маленьких пластиковых мячей, наполните детский бассейн и позвольте малышам поиграть. Будьте рядом, чтобы помочь им, если они в этом нуждаются!
3. Бросок воздушного шара
Надуйте несколько воздушных шаров и подбрасывайте их туда-сюда, вверх-вниз.
4. Раскрашенный комбинезон
Мы сделали несколько первых комбинезонов на день рождения для моего ребенка за день до его большого дня и устроили конкурс, на который нам больше всего понравился, а затем он должен был надеть их в свой большой день! Было весело наблюдать за дизайном, который мы все придумали, и это было простое ремесло, для которого требовались только белые комбинезоны, пышная краска и картон, чтобы надеть их на внутреннюю часть комбинезона, чтобы краска не просочилась через верхний слой.
5. Именной баннер
Сделайте или купите простой баннер с названием, чтобы повесить его на окно или возле кухонного стола, чтобы обозначить, что сегодня особенный день. (На самом деле мы повесили два звездных баннера и держали их месяцами, так как мы так любили звезды с золотым блеском!)
6. Картина для ванны
Позвольте ребенку получить дополнительный беспорядок в свой большой день, раскрасив его в ванне (или детском бассейне). Поместите их в ванну или бассейн, дайте им краски для пальцев или смываемую краску и отпустите их в город! Вы также можете сделать это на большом листе бумаги (хотя я бы порекомендовал вам сделать это на улице, если сможете!).
7. Окрашенные отпечатки ладоней
Нарисуйте моющейся краской руки (или ноги!) Детей и помогите им сделать отпечатки ладоней на бумаге. После высыхания напишите дату и повод и приклейте в детскую тетрадь для безопасного хранения.
8. Корона первого дня рождения
Возьмите одну в магазине (у Target обычно есть наборы картонных корон на тарелках для дня рождения и в проходе с чашками) или сделайте ее. Я сделал и то, и другое, и каждый из них был забавным способом сделать день рождения более веселым.
9. Игра на воде
Конечно, это можно делать в любой день, но играть с водным столом для детей всегда весело!
10.Время музыки
Играете ли вы на музыкальных инструментах или нет, умеете ли вы исполнять мелодию или нет, устроите семейную танцевальную вечеринку как веселую идею первого дня рождения. Вы можете поставить свой любимый альбом, посмотреть что-нибудь на YouTube или воспользоваться потоковым сервисом, например Spotify.
Забавные способы удаленного общения с близкими
Если вы живете далеко от родственников или не можете собраться по тем или иным причинам, существуют способы удаленного подключения, которые все равно позволят вам и вашему имениннику почувствовать себя любимыми.Вот несколько.
1. Google Hangouts для пения с днем рождения
Пригласите семью на видеовстречу в Google (или воспользуйтесь Zoom, если толпа много!) И попросите всех спеть с днем рождения особенного ребенка, если они не могут присутствовать лично. Вы также можете попросить близких отправлять записанные видео и воспроизводить их в течение дня.
2. Видео первого года
Я использовал Animoto, чтобы собрать слайд-шоу из лучших фотографий первого года жизни моего ребенка. Это было то, чем я мог легко поделиться с семьей и друзьями, и отличный способ сохранить воспоминания в удобном месте на будущее.
3. Почтовые открытки для детской книги
Вы можете попросить близких, которые живут далеко, прислать открытку с запиской, которая включает их любимые воспоминания из первого года жизни ребенка, на важный день, чтобы они оставались вместе с детской книжкой. Сладко и просто!
4. Facetime Storytime
Вы можете попросить бабушку или дедушку или любимого человека прочитать любимую книгу о днях рождения через Facetime в качестве особого подарка на большой день. Нам нравятся книги о днях рождения, в том числе «Happy Birthday Baby» доктора Зюсса.
Простые идеи для первого дня рождения
Часто бывает утомительно отмечать такую важную веху, но можно сделать этот день особенным, даже если вы все упрощаете.Так что это ваше разрешение не чувствовать, что вы должны делать все, — если вы действительно этого не хотите! — и знайте, что простой первый день рождения может быть пирогом и песней. Или торт, и песня, и одно занятие. Вы делаете то, что считаете нужным для вашей семьи в данный момент.
Мне бы хотелось услышать, как вы отмечаете первый день рождения своего малыша, если вам нужно оставаться ближе к дому, поэтому, пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже!
Filder Under: мероприятия, дни рождения
Идеи для веселой вечеринки по случаю дня рождения в режиме блокировки
Менее недели назад, когда случаи COVID-19 перевалили за отметку 1000 в Индии, и душераздирающие изображения были повсюду в новостях, друг прислал мне простое сообщение: «У меня есть один невероятный опыт, которым я хочу поделиться.И видео. Ее невестка только что родила двойню. На видео ее муж (также один из пары близнецов) и его брат синхронно пеленали новоприбывших. Этот день рождения был не похож ни на какой другой. И все же тот, который заставил мое сердце петь.
Мир может быть в муках пандемии, но жизнь следует ее ритму и движениям. Весна постепенно переходит в лето, даже когда мы сидим в помещении и считаем дни. Время и прилив действительно никого не ждут, как и волевая сила жизни или дни рождения, если на то пошло.
Twitter и Instagram были наводнены фотографиями и публикациями об одиночных праздниках — некоторые обычные, некоторые снисходительные, а другие полностью жизнеутверждающие — например, история 88-летней Ирэн из Испании, которая не могла выйти на улицу и встретиться с друзьями или семье в ее день рождения, поэтому группа полицейских подошла к воротам ее сада и спела ей громкое поздравление с днем рождения. Ближе к дому простой ритуал дня рождения стал особенным в жилом комплексе в Пуне, при этом соблюдались все правила социального дистанцирования.Девушка вместе со своей семьей разрезала праздничный торт в парке своего дома , в то время как все соседи вышли на балконы, пели и хлопали ей в день рождения.
Это Ирэн.
Из-за изоляции в Испании она не могла выйти на улицу, чтобы отпраздновать свое 88-летие.
Так что вместо этого полиция пришла ей спеть. Pic.twitter.com/aqWlAGCcph
— Мухаммад Лила (@MuhammadLila) 2 апреля 2020 г.
Даже когда мы применили метод Конмари к своей жизни, сократив его до Основы, дни рождения все еще прибывают, вселяя надежду в неопределенные времена.И хотя не всем из нас может повезти оказаться в карантине с семьей, и социальное дистанцирование означает, что в этот период мы остались одни, вот несколько идей, как спланировать вечеринку по случаю дня рождения, а также сделать ваш особенный день в счет … даже в режиме блокировки. У человека должен быть день рождения, сколько бы тебе ни исполнилось лет. Для вечеринки все равно лучше, чем ничего.
Партия из одного человека все равно лучше, чем его отсутствие. Идея дня рождения Lockdown №1: Создайте веселый плейлист ко дню рождения
Создайте плейлист ко дню рождения со всеми своими любимыми зажигательными песнями.Этот может включать в себя все виноватые удовольствия и любимые караоке в душе — от Джорджа Майкла до Джастина Бибера, ни одна песня не является достаточно дрянной, чтобы ее пропустить. Это ваш день, и вы можете по праву включить музыку, которая заставляет ваше сердце говорить: «О, ах, только немного». Некоторые идеи здесь и здесь. Звоните друзьям в Zoom или Skype и ведите танец прямо из гостиной. Как сделать его подходящим для детей: Создайте плейлист из диснеевских песен или забавных детских стишков на музыку и наблюдайте, как ваши дети трепещут вместе с вами или их друзьями с помощью Zoom.Посмотрите здесь для вдохновения.
Идея № 2 для дня рождения в режиме блокировки: спланируйте меню для дня рождения
Итак, хотя модный ужин в ресторане или индивидуальный торт может и не быть на картах, используйте свою кладовую в блокировке творчески, чтобы создать меню дня рождения для вас и вашей семьи. Если вы изолированы в одиночестве, хорошая еда становится еще важнее, чтобы вы почувствовали себя особенным. Возьмите этот пакет спагетти и быстро приготовьте хлопья с чесноком, оливковым маслом и чили, а ля чернушка.Или попробуйте жареный цыпленок в индийском стиле на одной сковороде по рецепту Джейми Оливера. Зажгите свечу-две, налейте бокал вина. И приготовьте шоколадный торт в микроволновой печи, потому что торт должен быть всегда, независимо от того, сколько вам лет. Добавьте ложку купленного в магазине мороженого, и вы готовы к трапезе в день рождения. Как сделать его подходящим для детей: Используйте кетчуп, сыр, шоколад и немного фантазии, чтобы сделать все более подходящим для детей. Зарезервируйте партию спагетти и приготовьте острый соус маринара, который, вероятно, будет более вкусным для ваших молодых людей.Превратите жаркое в потертые куриные бутерброды, нарезанные забавными формами и смайликами. И всегда имейте партию картофеля фри по-домашнему.
Идея дня рождения в изоляции № 3: Принесите бар домой
Устройте вечер коктейлей с друзьями по видеозвонкам. Попросите каждого приготовить специальный коктейль на день рождения из смеси для холодильника (или из обычных ингредиентов, которые можно найти в вашем холодильнике: например, лимон, перец чили, имбирь, кориандр, листья карри, острые соусы, яичные белки и молоко) и любых остатков алкоголя, которые у вас еще остались. сохранить в своем доме.Создайте микс из шотов, горячих напитков и одного напитка из вашего любимого бара в городе. Здесь немного вдохновения. Выровняйте их и играйте в глупые пьющие игры и раскрасьте свою гостиную в красный цвет. Как сделать его подходящим для детей: Сделайте забавную смесь безалкогольных коктейлей (подумайте о ярких цветах, фруктовых украшениях и кружащихся соломках).
Идея дня рождения в изоляции № 4: Ночь фильмов в день рождения
Составьте двойной или тройной счет фильмов, которые вы хотите посмотреть в свой день рождения.Это могут быть фавориты всех времен или тщательно подобранный список фильмов о зомби-апокалипсисе, романы, биографические фильмы, шпионские триллеры. Каким бы ни было ваше настроение, сделайте выбор и используйте Netflix Party, чтобы провести веселый вечер дня рождения, посвященный кино. Добавьте тематические напитки или еду: подумайте о «Кровавой Мэри» для фильмов о зомби или мартини для шпионских фильмов и уделите время групповому просмотру.
Как сделать его подходящим для детей: Это просто… возьмите огромный выбор детских фильмов Netflix или Amazon Prime, поставьте партию попкорна и насладитесь семейным просмотром
Идея дня рождения в изоляции № 5: Бал на день рождения
Вот шанс поиграть в переодевание, а день рождения — подходящий повод для всех, чтобы избавиться от своей домашней пижамы.Придумайте новаторский подход к своему гардеробу, возьмите ту одежду, которую не осмеливались носить на публике, или макияж, который вы скрывали от всех. Попробуйте необычные сочетания и цветовые палитры, вуали или маски, и пусть ваши друзья подыграют. Откажитесь от темы, чтобы сохранить элемент неожиданности. Выберите персонажа, за которого вы сможете сыграть на вечер, позвонить друзьям и создать свою собственную историю дня рождения. Не забывайте снимать видео и фотографии, чтобы вернуться к ним, когда мир снова станет нормальным. Как сделать его подходящим для детей: Выберите тему, вводите новшества с тем, что есть дома.Нарежьте старые шарфы, сари и измените одежду и аксессуары. Думайте волшебно, думайте о фильмах, думайте о книгах, собирайте друзей вашего ребенка на Zoom и веселитесь вечером с принцессами, вундеркиндами или убийцами драконов.
БОНУС :
Советы по планированию сюрприза на день рождения (при социальном дистанцировании)
Отправьте торт / мороженое в качестве сюрприза. Не забудьте убедиться, что это бесконтактная доставка.
Если вы знаете соседей, попросите их в полночь спеть с днем рождения из окон.
Составьте виртуальный альбом для вырезок на день рождения с персонализированными гифками / электронными открытками / видео и фотографиями и отправьте его в День Д.
Оливковое масло — калорийность и свойства. Польза и вред оливкового масла Свойства оливкового масла Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества Сколько стоит оливковое масло ( средняя цена …
Оливковое масло — калорийность и свойства. Польза и вред оливкового масла
Свойства оливкового масла
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит оливковое масло ( средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
223 р.
Мононенасыщенные жиры очень полезны для организма человека, а по их содержанию среди продуктов питания лидирует именно оливковое масло, которое практически полностью сохраняет специфический вкус и аромат оливок, а также витамины и полезные элементы в их составе. Кстати, оливковое масло — единственное масло растительного происхождения, которое советуют употреблять в чистом виде.
Несмотря на высокую стоимость по сравнению с другими растительными маслами, оливковое масло пользуется повышенным спросом среди кулинаров всего земного шара. Его используют в качестве великолепной заправки для разнообразных салатов, маринада для курицы, рыбы и мяса, добавляют при приготовлении изысканных соусов и майонезов. Однако применением в области кулинарии полезные свойства оливкового масла не ограничиваются – оно широко используется как натуральное лекарственное средство в медицине и косметологии.
Польза оливкового масла
Главным достоинством масла из плодов оливы называют свойство выводить из организма человека такой тяжелый (в прямом и переносном смысле) элемент как свинец. Неоспоримой пользой оливкового масла можно считать способность укреплять костную ткань, так как именно кальций, который содержится в оливках, поддерживает кости.
Ученые с уверенностью утверждают, что женщины, которые в процессе приготовления пищи используют оливковое масло чаще 1 раза в день, подвергаются риску возникновения рака молочной железы в 4 раза меньше по сравнению с теми представительницами прекрасного пола, которые практически не добавляют это масло.
Пользу оливкового масла для внешности сложно описать словами, так как еще древние красавицы, осознав все прелести этого дара природы, втирали его в кожу, после чего она приобретала мягкость, шелковистость и нежность. Кроме того, масло из оливок обладает способностью повышать упругость кожи и бороться с ее старением, благодаря содержанию большого количества витамина Е. А еще это натуральное средство помогает вылечить спину при болях, вызванных защемлением нервных корешков.
Вред оливкового масла
Несмотря на огромную пользу для организма, оливковое масло следует использовать в пищу в небольших количествах, так как при чрезмерном употреблении оно может неблагоприятно отразится на состоянии желудка. Обладая желчегонным эффектом, этот продукт не рекомендуется людям, страдающим холециститом.
Не стоит забывать о том, что калорийность оливкового масла составляет 898 ккал на 100 граммов продукта, а это очень много. Поэтому во избежание нежелательных последствий и вероятного вреда оливкового масла врачи советуют не увлекаться этой добавкой людям с ожирением и лишним весом.
Белки: 0 г. (~0 кКал) Жиры: 99.8 г. (~898 кКал) Углеводы: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%
Рецепты с оливковым маслом
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов в 1 столовой ложке 17 граммов в 1 стакане 240 граммов
Пищевая ценность и состав оливкового масла
ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты
13.2 г
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
16.8 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Оливковое масло отзывы и комментарии
Просмотров: 25139
Продукты и Бренды в Россия
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Арт Лайф, Амур Бройлер, Астория
Б
Белый Камень, Бубль-Хрум, Беседа
В
Вологодский Пломбир, Вкус-во, Валеолог
Г
Гавриловка, Галактика, ГМЗ 1
Д
Даниэль М, Диамед, Доброе Дело
Е
ЕМ, Елизавета, Ешь Здорово
Ё
Ёхор, Ё Батон, Ёбатон
Ж
Живой Продукт, Жокей, Жако
З
Золотая Fishка, Звениговский, Заречное
И
Ижмолоко, Иван Поддубный, Ирмень
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Карельские Рыбные Заводы, Кондитерский Дом Меркурий, Королевский Хлеб
Л
Ласунка, Ласка, Лимо
М
Модест, Мистер Берлинер, Мэри-Лайн
Н
Ностальгия, Не Сахар, Нутелла
О
Обнинский Колбасный Завод, Овощная Фабрика, Ореховая Долина
П
Павловская Курочка, Порт-Артур, Пущенские Луга
Р
Рень, Русь Восточная, Русский продукт
С
Сельское, Сибирский деликатес, Сибсыр
Т
Три Коровы Два Кота, Тандер, Таганий РОГ
У
Умный Выбор, УМКК, Уктусский Молочный Завод
Ф
Финтур, Фрутлайн, Ферматель
Х
Хлебзавод 3, Хамбо, Хмельницкие Булочные
Ц
Царка, Цыпа, Царский Десерт
Ч
Черниговское, Чамзинка, Чудохлеб
Ш
Шекснинский Маслозавод, Шоколадная Фабрика Новосибирская, Шелковица с Памира
Щ
Щодня, Щедрое Застолье, Щедрая Буренушка
Э
Экспродов, Энгельсский Хлебокомбинат, Эльмика
Ю
Юг Руси, Юргамыш, Юргамышские Колбасы
Я
Янино, Ярмолпрод, Яндекс Шеф …Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
АЗИЯ Кафе, Андерсон, Автосуши
Б
Брусника, Братья Караваевы, Блинберри
В
Волконский, Вольчек, Вася из Гуанчжоу
Г
Грабли, Гиннотаки, Гриль 1
Д
Дом Куксу, Домашняя Италия, Додо Пицца
Е
Ешь Фреш, Елки-Палки, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
Злата Печка, Забыли Сахар, За Обе Щеки
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Кофе с Кикоиным, Кафе Хинкальная, Кореана
Л
Любовь Пирогова, Лепим и Варим, Легко
М
Марчеллис, Михайлик Kitchen, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Остерия Марио, Осака, Обед Буфет
П
Прайм Стар, Пицца Просто, Пекарня Вольчека
Р
Рустерс, Робин Сдобин, Ростик’c — KFC
С
Своя Компания, Суши White, Суши Маркет
Т
Тут не Пекут, Территория Кофе, Токио
У
Урюк,
Ф
Французская Пекарня, Фарфор,
Х
Хоум Пицца, Хлебник, Хачапури и Вино
Ц
Цех 85,
Ч
Чайхона, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шашлыкоff, Штолле, Шоколадница
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Якитория, Япоша, Япона Мама …Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Авоська, АТАК, Алми
Б
Бристоль, Балтимор, Бегемаг
В
Виват, Верный, Вестер
Г
Грядка Удачи, Глобус Гурмэ, Гулливер
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Европа, Евроспар, Елисей
З
Зельгрос, Закрома, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Красный Яр, Каждый День, Копейка
Л
Лайм, Ленд, Лакомо
М
МАН, Магазин Моего Района, Михайловский
Н
Наш Гипермаркет, НК, НК Сити
О
О’кей, Окей,
П
Петровский, Призма, Пловдив
Р
Райт, Роса, Раут Маркет
С
Семья, Смартори, Слата
Т
Титан, Твой Дом, Тихий Дон
У
Универсам Невский,
Ф
Фудсити, Фикс Прайс, Фреш 25
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …Найти больше супермаркеты
Сколько калорий в оливковом масле в 100. Сколько калорий в оливковом масле
На Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества. Ведь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.
Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло на Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать оливковые деревья и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества.
дь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим продукт менее калорийный, чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Рафинированное масло очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.
Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. Линолевая кислота, содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло, польза и диетические свойства:
Давайте сначала вспомним, что же это за сорт масла. Оливковое масло получается из мясистой части плодов оливкового дерева, а также из ядер их косточек. Наилучшим пищевым сортом оливкового масла признан тот, что получен посредством холодного прессования.
Данный сорт масла отличается нежным, мягким вкусом и замечательным ароматом. Его используют в приготовлении различных заправок, на нем обжаривают некоторые мясные, рыбные и овощные продукты. Оливковое масло, помимо всего прочего — ценный диетический продукт. Оно является незаменимой составляющей так называемой средиземноморской диеты.
Оливковое масло обладает множеством полезных свойств. Важен уже тот факт, что данный вид масла практически полностью складывается из ненасыщенных жирных кислот, поэтому его употребление влияет на содержание в организме холестерина, уменьшая его.
Олеиновая кислота служит для расщепления холестерина, упрочняет стенки кровеносных сосудов, придает им эластичность. Кроме того, оливковое масло уменьшает вероятность развития диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения. Линолевая кислота, еще один важный компонент этого пищевого продукта, улучшает зрение и координацию движений, способствует скорому заживлению ран.
Своими полезными свойствами оливковое масло, калорийность которого, кстати, довольно значительна, обязано своему витаминному составу, а точнее — витаминам К, Е, D, А, присутствующим в нем.
Эти витамины помогают делают прочнее костную ткань, оздоровляет клетки стенок кишечного тракта и мышц. А фенолы помогают сделать наш организм более устойчивым к различным инфекциям, тормозят процессы старения.
Что еще можно сказать о пользе оливкового масла? Оно помогает уменьшить риск развития злокачественных онкологических опухолей, в частности — рака молочной железы. Эта его особенность была доказана в результате ряда научными исследованиями. Олеиновая кислота, антиоксиданты и витамины, входящие в состав оливкового масла, подавляют развитие разнообразных недугов, а также помогают очистить организм от токсинов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Оливковое масло, калорийность:
Оливковое масло входит в число наиболее полезных растительных масел. Имеющее приятный вкус и высокую питательную ценность, оно несет в себе большое количество полезных веществ и важных для человеческого организма жиров. Весьма значительна и энергетическая ценность, которой обладает оливковое масло.
Калорийность оливкового масла равняется 898 ккал на 100 грамм продукта
Но все равно его можно включать в рацион, даже соблюдая диету для похудения.
Что можно приготовить в домашних условиях с этим продуктом? Очень многое. Вот один из рецептов:
Салат «по-испански» с оливковым маслом:
Продукты:
Маслины — 100 гр.
Лук репчатый — 4 крупных головки
Петрушка — ½ пучка
Масло оливковое — 5 столовых ложек
Красный винный уксус — 3 столовые ложки
Перец крупномолотый черный, соль – по вкусу
Лук чистят и отваривают в сильно соленой воде (в течение 25 минут) – пока он не станет мягким. Затем его откидывают на дуршлаг, дают обсохнуть, мелко режут и выкладывают на блюдо. Нарубают петрушку (не сильно мелко), посыпают лук, кладут сверху на салат нарезанные кольцами маслины. Оливковое масло смешивается с уксусом. Полученной смесью поливают салат. Прежде, чем подавать на стол, салат перчат. Салат этот может быть замечательным гарниром к рыбе. Так что ешьте на здоровье, а относительно высокая калорийность оливкового масла, в этом салате, не станет причиной набора Вами лишних килограммов.
Путь к стройности необязательно начинать с мучительной диеты или голодания. Чтобы сбросить пару килограммов, достаточно заправлять салаты вместо майонеза более полезным ингредиентом. Оливковое масло, калорийность которого даже выше популярного соуса, тем не менее, поможет снизить вес. Как и почему это происходит?
Почему оливковое масло снова в моде?
Прованское, деревянное или оливковое масло было необычайно популярно еще в Древнем Египте, античной Греции и Риме. Сегодня оно снова у всех на слуху. О нем говорят в кулинарных ток-шоу, его советуют диетологи, о чудесных свойствах этого продукта рассказывают косметологи. Почему же именно оно оказалось в центре внимания тех, кто следит за фигурой и старается придерживаться здорового питания?
Дело как в большом наборе полезных свойств, так и в особенностях технологии его получения. В отличие от других растительных масел, его извлекают из семян без применения растворителей или термической обработки. Это позволяет сохранить весь комплект питательных веществ и уникальный аромат олив. В отличие от майонеза, оно не содержит «химии».
Оливковое масло, калорийность на 100 грамм которого составляет 898 ккал, трудно назвать диетическим. Но такое высокое количество калорий не должно пугать тех, кто стремится похудеть. В отличие от жиров животного происхождения, оно не только не прибавляет веса, но даже способствует его снижению, так как сокращает количество жировых клеток.
Сейчас многие обеспокоены тем, как избавиться от «плохого» холестерина. Так как оливковое масло включает ненасыщенные жиры, оно сокращает его количество, но не уменьшает концентрацию полезного. Таким образом поддерживается оптимальный баланс этих важных элементов в организме. Кроме того, обнаружилось, что масло обладает противораковыми способностями и продлевает жизнь.
Конечно, даже такой полезный растительный жир не следует пить стаканами. Нормой является употребление всего 2 столовых ложек в сутки. Этого с лихвой хватит для очищения и оздоровления организма. Поэтому гораздо важнее знать, сколько калорий в ложке оливкового масла. Их количество будет таким:
чайная ложка – 39 ккал;
столовая ложка – 119 ккал;
дневная норма (2 ст. л.) – 238 ккал.
Чтобы похудеть, женщина должна получать ежедневно не более 1200 ккал. Таким образом, учитывая калорийность оливкового масла, нетрудно сосчитать, что 1 столовая ложка обеспечит 9,9% от физиологической нормы калорий.
Диетическая ценность этого продукта зависит не от того, сколько калорий в оливковом масле, а от его состава. Большая концентрация олеиновых кислот приводит к активизации обменных процессов. В процессе пищеварения происходит стимуляция нервных клеток, в мозг поступает сообщение о насыщении. Это приводит к тому, что человек реже открывает холодильник и употребляет меньше пищи. Но не только специфический вкус – сам аромат масла способствует снижению аппетита, так как побуждает образовываться серотонин.
Почему сбрасывать вес с оливковым маслом лучше, чем с подсолнечным?
Оливковое масло составило серьезную конкуренцию подсолнечному. Хотя их энергетическая ценность практически одинакова, диетологи настойчиво рекомендуют худеть именно с прованским продуктом. В нем, как уже было указано, на 100 г 898 ккал, а в масле, получаемом из семян подсолнуха, – 899 ккал.
И от других растительных жиров оливковое масло ненамного отстает по такому показателю, как калорийность: одна столовая ложка различных масел имеет такую энергетическую ценность:
подсолнечное — 120 ккал;
арахисовое и кукурузное – по 152,8 ккал;
горчичное — 152,7 ккал;
кунжутное и льняное – по 120 ккал;
миндальное – 182,7 ккал;
соевое – 152,8 ккал.
Таким образом, если оценивать оливковое масло с позиции калорийности, то преимуществ перед другими аналогичными продуктами оно не имеет. Его плюс в том, что оно является низкохолестериновым продуктом, а также имеет в составе много витаминов.
Все для здоровья: как можно использовать оливковое масло?
Сфера применения оливкового масла не ограничивается только кулинарией. Оно полезно для язвенников, так как способствует заживлению язвы. Поможет и тем, кто страдает запорами, потому что активизирует перистальтику кишечника. Масло наладит работу сердца.
Если постоянно включать в меню овощные салаты, сдобренные оливковым маслом, то можно избавиться от жировых отложений и потерять вес.
«Деревянное масло» хорошо питает и укрепляет волосы. Для этого его применяют в виде масок. Не менее впечатляющий положительный эффект дают и маски для лица. Они восстанавливают водный баланс и эластичность кожи.
Считается, что оливковое масло полезнее подсолнечного масла, но это не так — учные доказали, что подсолнечное масло не менее полезное чем оливковое а вот по калорийности и подсолнечное и оливковое масло практически одинаковы и в 1-ой чайной ложке содержится 47-50 килокалорий. Причм если вы употребляете оливковое масло с овощами, то бояться поправится не стоит, так как совместно с овощами оливковое и подсолнечные масла не откладываются в жир, а полностью перерабатываются организмом.
Один литр рафинированного оливкового масла весит 908 г. Один миллилитр весит 0.9 г.
Одна чайная ложка содержит 5 мл. Соответственно вес чайной ложки оливкового масла 4.5г.
Считается, что в день можно принимать не больше 2-х столовых ложек оливкового масла.
Чайные ложки сейчас разные, есть чуть больше, а есть и чуть меньше, но в среднем, в чайной ложке оливкового масла около 46 кКал. Но не бойтесь принимать в пищу это масло, наоборот, если вы ежедневно будете есть салаты, приправленные оливковым маслом, то вес может постепенно снизиться, а не набраться. Оливковое масло улучшает обмен веществ в организме, но только масло первого холодного отжима.
Нельзя вс оливковое масло вешать под одну гребнку и вывести число калорий, так как отжим масла осуществляется из разных сортов и качества оливок, ну и также механизм отжима у всех производителей отличается, поэтому данные можно привести только примерные, основанные на каком-либо одном сорте и производителе масла.
На многих сайтах представлена информация такого плана:
на 100 г (внимание!) съедобной части в оливковом масле присутствует 898 кКал
Но нигде не описан сорт масла на основании чего были взяты эти данные, поэтому лично я ставлю под сомнение эту цифру, но так как других нет, то буду отталкиваться от тех цифр, что есть.
Итак в 100 гр — 898 кКал, а в чайной ложке примерно (так как все разные) 5 граммов оливкового масла, исходя из этого получаем, что в одной чайной ложке содержится примерно до:
50 кКал
Точно также, как в вашем вопросе про калории в столовой ложке оливкового масла, я взвесила 1 чайную ложку масла Боргес, BORGES. У меня получилось 4 грамма.
В 100 грамм масла 900 ккал. 900*4/100= 36 ккал в 1 чайной ложке оливкового масла .
В день можно употреблять 2 столовые ложки. Поправляются не от масла, а от неправильного его сочетания с другими продуктами.
Здоровья вам!
Оливковое масло применяется для волос, для лица (маски). Еще его применяют в пищу, есть множество рецептов с оливковым малом.
Польза его очень велика.
В одной чайной ложке оливкового масла примерно 40-45 килокалорий.
Его применяют даже для похудения натощак.
Для взрослого человека суточная норма составляет 40 грамм.
Очень люблю оливковое масло. Благодаря ему блюда получаются не только фантастически вкусными, но и очень полезными. Масло очень хорошо снижает холестерин, соответственно помогает нашему сердцу лучше работать; витамин Е делает нашу кожу и волосы сияющими здоровьем, а еще при ежедневном употреблении, мы продляем себе молодость).
Кроме того, оливковое масло прекрасно понижает давление и способствует нормальной работе всего организма. Не смотря на то, что оливковое масло весьма калорийно, его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто страдает ожирением. Считается, что если употреблять масло в пищу каждый день (но определенными порциями), можно похудеть. Есть мнение, что оливковое масло выводит из организма лишнюю воду, ускоряет метаболизм. А в осенний период стоит добавлять масло в салаты. Свежий салат с оливковым маслом это прекрасное средство от осенних депрессий. А если вы решили сесть на оливковую диету, то стоит употреблять не больше трех столовых ложек масла в сутки.
Как я уже говорила, масло калорийное. В одной полной чайной ложечке содержится пять граммов продукта, а это 44, 9 Килокалорий.
Хоть оливковое масло и очень полезное, однако злоупотреблять им не следует, ведь оно высококалорийное: более 900 ккал на 100 грамм, около 45 ккал в чайной ложке. Больше 2 столовых ложек в день кушать не стоит. В чайных ложках эта норма составляет 8.
Приблизительно 40 килокалорий в одной чайной ложечке моего любимого оливкового масла.
Оливковое масло очень полезно. При регулярном употреблении оливкового масло (качественного, первого, холодного отжима) молодеет кожа, становится более эластичной, улучшается пищеварение. Так что, калории — это не самое главное!
Оливковое масло считается невероятно полезным, естественно, если это масло правильного отжима. Не смотря на свою бесспорную пользу, это масло весьма каллорийно. Одна чайная ложка содержит аж 40 — 45 каллорий!
Среди всех растительных масел наиболее популярным остается на протяжении многих лет оливковое, или, как его еще называют, прованское масло. И это немудрено, ведь его польза давно доказана. Но при употреблении этого «жидкого золота» (так называли его древние греки) в пищу все же возникают вопросы о его калорийности и пищевой ценности.
Польза
Оливковое масло уже давно взяли на вооружение диетологи, косметологи, дерматологи, гастроэнтерологи и другие специалисты. Благодаря своему химическому составу, оно благосклонно влияет практически на все органы и системы организма. Так, при регулярном его употреблении в пищу, можно уменьшить риск не только гастрита и колита, но и поспособствовать скорейшему заживлению язвы!
«Жидкое золото» также благоприятствует заживлению различных повреждений и ран, и неважно, синяк это, царапина или ожог. Но это все мелочи по сравнению с той пользой, которую оно приносит при онкологических заболеваниях. Ведь оливковое масло не только уменьшает риск развития в организме онкозаболеваний, но и может полностью подавить развитие и размножение клеток рака. Также оно понизит их склонность к мутациям.
Люди, которые ведут здоровый образ жизни, практически всегда предпочитают оливковое масло подсолнечному. И это абсолютно правильное решение, ведь несмотря на калорийность, такой продукт содержит полезные жиры. Заправленный оливковым маслом салат не скажется на талии.
Также нельзя не порадоваться входящему в его состав витамину Е, который сделает вашу кожу гладкой и шелковистой, волосы насытит блеском и силой, а ногтям придаст здоровый вид и длину. При регулярном употреблении продукта, можно будет полностью отказаться от услуг косметолога.
Вред
У любых продуктов питания, помимо пользы, имеются и недостатки, а «жидкое золото» не является исключением из правил.
Наибольший вред чрезмерное употребление оливкового масла может принести людям, страдающим холециститом. Такое масло может только усилить желчегонный эффект, а это уж точно никакой пользы вашему организму, в частности, почкам и печени, не принесет.
Стоит быть аккуратным и с термической обработкой «жидкого золота». Жарить на нем категорически запрещается из-за выделения различных токсинов. Также продукт при жарке может нагреваться до температуры 100-120°С и брызгать на человека, что повышает шансы на получения ожога на 50%.
Чтобы принести организму наибольшую пользу и наименьший вред, при покупке стоит обращать на кислотность. Чем меньше ее будет, тем полезнее получится продукт. Таким образом, европейские стандарты оливкового масла гласят о том, что кислотность не должна превышать 0,8%.
В любом случае не стоит увлекаться оливковым маслом – двух ложек в день вполне достаточно. А если у вас появилось желание употреблять его для лечения заболеваний или в виде косметического средства, все же стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом или косметологом.
Химический состав
Такое огромное количество пользы оливкового масла обеспечивает его химический состав. Так, в 100 граммах масла содержится 80% витамина группы Е, что составляет 9% от нормы на 100 ккал. На каждые 100 грамм продукта припадает также 2 миллиграмма такого макроэлемента, как фосфор, что равняется 0,3% на каждые 100 грамм продукта.
Еще в состав оливкового масла входит железо. Этот микроэлемент содержится в размере 0,4 миллиграмма, а необходимое количество железа в день для среднестатистического взрослого человека – 18 миллиграмм.
Главной составляющей оливкового масла является кислота Омега-6. Она входит в масло в количестве 12 г или 11% на 100 кКал. Огромную роль в составе оливкового масла играют различные жирные кислоты, а именно: ненасыщенные кислоты (арахиновая, пальмитиновая и стеариновая), мононасыщенные кислоты (гадолеиновая, олеиновая и пальмитолеиновая) и полиненасыщенная кислота (линолевая).
Помимо основных элементов и витаминов, в оливковом масле содержатся витамины групп А, В, С и К, которые дополняются такими минералами, как кальций, магний, калий и натрий. Всего витаминов в 100 граммах оливкового масла около 15 мг.
Пищевая ценность
Невозможно говорить о калорийности какого-либо продукта, не вспомнив о таком понятии, как БЖУ (количество белков, жиров и углеводов), которое и определяет саму калорийность. Итак, как известно, в оливковом масле напрочь отсутствуют белки и углеводы, то есть продукт – это практически 100% растительный жир, который усваивается лучше и быстрее, чем животный.
В 100 грамм оливкового масла входит 99,8 грамм жиров, оставшиеся 0,2 грамма – это вода, которая не несет никакой энергетической ценности для организма. Норма жиров среднестатистического взрослого человека в день составляет 60 г. Это означает, что, если вы употребите 100 грамм оливкового масла, вы превысите норму жиров в день практически на 70%. Хотя, в свою очередь, на 100 ккал приходится всего 18,5% жиров, то есть, главное, не злоупотреблять.
Калорийность
Теперь рассмотрим, какое же количество калорий содержится в 100 граммах масла, в одной чайной ложке и в одной столовой ложке.
В 100 граммах. Здесь все просто, 100 грамм оливкового масла содержат в себе 898 ккал. В дальнейших расчетах будем отталкиваться от этого значения.
В 1 столовой ложке. Столовая ложка вмещает в себя около 15 мл «жидкого золота», то есть 17 грамм. Так как в 100 граммах оливкового масла содержится 898 ккал, то в 1 грамме – 8,98 ккал. Далее, используя простую арифметику, считаем: 17 грамм умножаем на 8,98 ккал и получаем результат 152,66 ккал в одной столовой ложке оливкового масла.
В 1 чайной ложке. Используя тот же принцип расчета, что и для столовой ложки, рассчитаем калорийность чайной ложки оливкового масла. В одну чайную ложку помещается 5 миллилитров «жидкого золота», то есть 4,5 грамма. Далее, используя операцию умножения, получаем, что в одной чайной ложке оливкового масла содержится 40,41 ккал.
польза и калорийность. Как выбрать лучшее масло
Все мы знаем, что толстеют от углеводов и жиров, а худеют – от их отсутствия. Но значит ли это, что любые жиры вредны для фигуры? Нет. Жиры бывают разные – одни действительно пагубно влияют на фигуру и на здоровье, а другие, наоборот, полезны для организма и помогают сохранить стройность и здоровье.
«Плохие» жиры, которые вредны для организма и фигуры – это насыщенные жиры и трансжиры. Первые – тугоплавкие, их организму очень сложно расщепить, поэтому использовать их он не может, он просто отправляет их в «хранилище» – жировую ткань. Вторые – это искусственно переведенные в твердое состояние растительные жиры, которые из-за изменения их молекулярной структуры приобрели такие свойства, как длительность хранения, дешевизна и т.д., но стали вредными для здоровья человека.
«Хорошими» жирами называют мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе и растительных маслах. Они обладают более легкой для расщепления структурой. В этих жирах заключена большая польза для организма – они расщепляются им и используются для производства мембран клеток, они переносят жирорастворимые витамины А, Е, D, и выполняют еще массу полезных функций. Эти жиры очищают организм, питают его, оздоравливают, нормализуют обменные процессы.
Оливковое масло содержит «хорошие» жиры и массу витаминов и полезных веществ, поэтому оно является не просто полезным, а необходимым продуктом для нашего организма. Также приносит пользу оливковое масло для похудения .
Это масло выводит из организма вредный холестерин и триглицериды (жиры, содержащиеся в крови), нормализует кровяное давление, снижает риск возникновения заболеваний сердца и инсульта. Оно содержит полезные омега-3 и омега-6 кислоты, которые не только являются эффективными антиоксидантами, но и стимулируют обменные процессы в организме и способствуют сжиганию жира. Польза оливкового масла для похудения еще и в том, что оно способствует очистке печени и оттоку желчи, а также содержит олеиновую кислоту, стимулирующую обменные процессы в организме. Кроме того, оно препятствует образованию раковых клеток и предотвращает появление артрита.
Оливковое масло для похудения
Несмотря на достаточно высокую калорийность оливкового масла, его можно употреблять для снижения веса (в разумных пределах, конечно же). Если не превышать разумное количество в 2 столовые ложки в день, то это масло поможет вам похудеть. Но принимать его нужно правильно.
Оливковое масло для похудения рекомендуется принимать по 1 столовой ложке натощак за 1 час до завтрака. Для профилактики гастрита можно запивать его стаканом воды. Для очистки печени и стимулирования снижения веса можно смешивать оливковое масло для похудения с лимонным соком (на 1 лимон – ¼ стакана масла).
Действие масла происходит сразу в нескольких направлениях. Во-первых, оно снижает аппетит. Во-вторых, регулирует работу инсулина, не давая ему преобразовывать углеводы в жир. В-третьих, стимулирует обменные процессы в организме, способствуя расщеплению жиров. В-четвертых, очищает организм от токсинов, шлаков и иных вредных веществ. В-пятых, оказывает общее оздоравливающее действие на организм. Помимо эффективности для снижения веса, оливковое масло очень хорошо воздействует на состояние кожи, волос и ногтей благодаря полезным жирным кислотам и витамину Е, который содержится в нем в большом количестве.
Помимо употребления масла в чистом виде вы можете употреблять его как обычное растительное масло. Замените животные жиры, маргарин и подсолнечное масло оливковым и используйте его для заправки салатов (нерафинированное) или для жарки и добавления в выпечку (рафинированное). Помните, что использовать для жарки нерафинированное масло нельзя, так как при нагревании в нем начинают образовываться канцерогенные вещества, и оно становится вредным.
Следует знать, что при холецистите или желчнокаменной болезни оливковое масло для похудения употреблять нельзя , так как оно может вызвать движение камней.
Сколько калорий в оливковом масле
Употребляя оливковое масло для снижения веса, следует помнить о его калорийности, особенно если вы ведете дневник потребления калорий. Так как это жир в чистом виде, не забывайте учитывать и записывать, сколько калорий в оливковом масле вы употребили.
Калорийность оливкового масла составляет 884 ккал на 100 г. Чтобы было более наглядно, можно сказать, что калорийность оливкового масла – 120 ккал на 1 столовую ложку.
Калорийность маслин и оливок
Оливки и маслины – это плоды дерева оливы. Нужно сказать, что деление на «оливки» и «маслины» существует только в России. На самом деле плоды эти ничем не отличаются – ни степенью зрелости, ни сортом, это плоды одного и того же дерева, разница лишь в технологиях обработки. В «маслинах» (черных плодах) содержится больше химических веществ, а значит, они менее полезны, чем зеленые плоды. По калорийности маслины и оливки примерно одинаковы . Технология консервирования «маслин» меняет вкус этих плодов таким образом, что их потом используют только в чистом виде, ничем не фаршируют, так как по вкусу они не сочетаются с другими продуктами, которые используют при фаршировке оливок. За счет этого калорийность «маслин» в консервированном виде может отличаться от калорийности оливок, фаршированных какими-либо продуктами. Самыми полезными из консервированных оливок являются те, что были засолены в морской воде без добавления консервантов и стабилизаторов – их найти труднее, и стоят они дороже, но польза таких оливок во много раз превосходит пользу от обычных консервированных оливок.
Калорийность оливок свежих составляет 115 ккал на 100 г. В оливках содержится около 7% оливкового масла, а также белки и углеводы. Калорийность оливок консервированных составляет около 170-180 ккал на 100 г.
Меры предосторожности
Чрезмерное употребление этого полезного продукта может навредить организму, и дело даже не только в калориях – опасность представляет желчегонный эффект этого продукта.
Также вредно употреблять несвежее масло (то, которое хранилось не в холодильнике или не было скрыто от солнечных лучей; показателем того, что масло испортилось, является то, что оно начинает дымиться при нагревании). Срок хранения оливкового масла довольно небольшой, поэтому строго следите за тем, чтобы не использовать масло с истекшим сроком годности.
Иногда случается и индивидуальная непереносимость этого продукта, поэтому при появлении после начала приема оливкового масла каких-либо неприятных симптомов со стороны ЖКТ, печени, выделительной системы или иных внутренних органов прекратите прием масла и обратитесь к врачу – возможно, организм дает вам понять, что с вашим здоровьем не все в порядке.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (25 Голосов)
Среди всех растительных масел наиболее популярным остается на протяжении многих лет оливковое, или, как его еще называют, прованское масло. И это немудрено, ведь его польза давно доказана. Но при употреблении этого «жидкого золота» (так называли его древние греки) в пищу все же возникают вопросы о его калорийности и пищевой ценности.
Польза
Оливковое масло уже давно взяли на вооружение диетологи, косметологи, дерматологи, гастроэнтерологи и другие специалисты. Благодаря своему химическому составу, оно благосклонно влияет практически на все органы и системы организма. Так, при регулярном его употреблении в пищу, можно уменьшить риск не только гастрита и колита, но и поспособствовать скорейшему заживлению язвы!
«Жидкое золото» также благоприятствует заживлению различных повреждений и ран, и неважно, синяк это, царапина или ожог. Но это все мелочи по сравнению с той пользой, которую оно приносит при онкологических заболеваниях. Ведь оливковое масло не только уменьшает риск развития в организме онкозаболеваний, но и может полностью подавить развитие и размножение клеток рака. Также оно понизит их склонность к мутациям.
Люди, которые ведут здоровый образ жизни, практически всегда предпочитают оливковое масло подсолнечному. И это абсолютно правильное решение, ведь несмотря на калорийность, такой продукт содержит полезные жиры. Заправленный оливковым маслом салат не скажется на талии.
Также нельзя не порадоваться входящему в его состав витамину Е, который сделает вашу кожу гладкой и шелковистой, волосы насытит блеском и силой, а ногтям придаст здоровый вид и длину. При регулярном употреблении продукта, можно будет полностью отказаться от услуг косметолога.
Вред
У любых продуктов питания, помимо пользы, имеются и недостатки, а «жидкое золото» не является исключением из правил.
Наибольший вред чрезмерное употребление оливкового масла может принести людям, страдающим холециститом. Такое масло может только усилить желчегонный эффект, а это уж точно никакой пользы вашему организму, в частности, почкам и печени, не принесет.
Стоит быть аккуратным и с термической обработкой «жидкого золота». Жарить на нем категорически запрещается из-за выделения различных токсинов. Также продукт при жарке может нагреваться до температуры 100-120°С и брызгать на человека, что повышает шансы на получения ожога на 50%.
Чтобы принести организму наибольшую пользу и наименьший вред, при покупке стоит обращать на кислотность. Чем меньше ее будет, тем полезнее получится продукт. Таким образом, европейские стандарты оливкового масла гласят о том, что кислотность не должна превышать 0,8%.
В любом случае не стоит увлекаться оливковым маслом – двух ложек в день вполне достаточно. А если у вас появилось желание употреблять его для лечения заболеваний или в виде косметического средства, все же стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом или косметологом.
Химический состав
Такое огромное количество пользы оливкового масла обеспечивает его химический состав. Так, в 100 граммах масла содержится 80% витамина группы Е, что составляет 9% от нормы на 100 ккал. На каждые 100 грамм продукта припадает также 2 миллиграмма такого макроэлемента, как фосфор, что равняется 0,3% на каждые 100 грамм продукта.
Еще в состав оливкового масла входит железо. Этот микроэлемент содержится в размере 0,4 миллиграмма, а необходимое количество железа в день для среднестатистического взрослого человека – 18 миллиграмм.
Главной составляющей оливкового масла является кислота Омега-6. Она входит в масло в количестве 12 г или 11% на 100 кКал. Огромную роль в составе оливкового масла играют различные жирные кислоты, а именно: ненасыщенные кислоты (арахиновая, пальмитиновая и стеариновая), мононасыщенные кислоты (гадолеиновая, олеиновая и пальмитолеиновая) и полиненасыщенная кислота (линолевая).
Помимо основных элементов и витаминов, в оливковом масле содержатся витамины групп А, В, С и К, которые дополняются такими минералами, как кальций, магний, калий и натрий. Всего витаминов в 100 граммах оливкового масла около 15 мг.
Пищевая ценность
Невозможно говорить о калорийности какого-либо продукта, не вспомнив о таком понятии, как БЖУ (количество белков, жиров и углеводов), которое и определяет саму калорийность. Итак, как известно, в оливковом масле напрочь отсутствуют белки и углеводы, то есть продукт – это практически 100% растительный жир, который усваивается лучше и быстрее, чем животный.
В 100 грамм оливкового масла входит 99,8 грамм жиров, оставшиеся 0,2 грамма – это вода, которая не несет никакой энергетической ценности для организма. Норма жиров среднестатистического взрослого человека в день составляет 60 г. Это означает, что, если вы употребите 100 грамм оливкового масла, вы превысите норму жиров в день практически на 70%. Хотя, в свою очередь, на 100 ккал приходится всего 18,5% жиров, то есть, главное, не злоупотреблять.
Калорийность
Теперь рассмотрим, какое же количество калорий содержится в 100 граммах масла, в одной чайной ложке и в одной столовой ложке.
В 100 граммах. Здесь все просто, 100 грамм оливкового масла содержат в себе 898 ккал. В дальнейших расчетах будем отталкиваться от этого значения.
В 1 столовой ложке. Столовая ложка вмещает в себя около 15 мл «жидкого золота», то есть 17 грамм. Так как в 100 граммах оливкового масла содержится 898 ккал, то в 1 грамме – 8,98 ккал. Далее, используя простую арифметику, считаем: 17 грамм умножаем на 8,98 ккал и получаем результат 152,66 ккал в одной столовой ложке оливкового масла.
В 1 чайной ложке. Используя тот же принцип расчета, что и для столовой ложки, рассчитаем калорийность чайной ложки оливкового масла. В одну чайную ложку помещается 5 миллилитров «жидкого золота», то есть 4,5 грамма. Далее, используя операцию умножения, получаем, что в одной чайной ложке оливкового масла содержится 40,41 ккал.
Оливковое масло в кулинарии называют прованским или деревянным. Относится к . Для его изготовления применяются мясистые части и ядра косточек оливы. Наиболее качественные сорта с нежным мягким вкусом и приятным ароматом оливок получают методом холодного отжима.
Оливу выращивают в средиземноморских странах, готовый продукт поставляют к нам из Греции, Кипра, Турции, Испании.
С давних времен символом изобилия и мира, очищения и благословения служила оливковая ветвь, покрытая листьями. Ее вручали победителям спортивных состязаний и кровопролитных войн.
Оливковое масло состоит из различных триглицеридов, в которых содержится олеиновая кислота в больших количествах. В оливе содержатся три очень ценных для косметологии вещества – сквалан, сквален и фенол . Каждое из этих веществ обладает целительными свойствами. Например, сквалан и сквален благотворно влияют на внешний вид кожи. Поэтому данные вещества охотно применяются в производстве косметических средств по уходу за кожей лица и тела. А фенол защищает от старения, его добавляют в омолаживающие крема.
Его можно применять для лечения ломких секущихся волос. Достаточно дважды в неделю баловать волосы питательной маской с экстрактом оливок.
Маску можно приготовить дома, для этого понадобится по 1 ложке качественного растительного и оливкового масла и по 1 ч.л. желтка и меда. Маска смягчает, питает волосы, в результате роскошной шевелюре не страшны такие проблемы как выпадение или ломкость.
Теперь можно не покупать магазинных массажных масел. Просто подогреть до температуры тела и использовать по назначению. Оливковый массаж напитает кожу влагой, выведет токсины, усилит кровообращение и вообще будет полезен. Ценность масла в рационе обусловлена его способностью , одновременно сохраняя уровень его полезного собрата.
Масло из оливы – замечательный диетический компонент, необходимый для здоровья человека – это одно из самых полезных масел.
Польза
Жарить, заправлять салаты и вообще готовить с помощью такого масла намного вкуснее и полезнее, чем с подсолнечным. Оно применяется в кулинарии для приготовление разнообразнейших блюд: обжаривание рыбы, мяса, овощей не обойдутся без этого чудо продукта. Его добавляют в первые, вторые блюда и гарниры. Масло известно не только вкусом, а и тем, что полезно для пищеварительного тракта.
Большое количество олеиновой кислоты помогают организму усваивать полезные элементы, улучшает аппетит, способствует хорошему обмену веществ.
Постоянное, но умеренное употребление этого продукта в пищу будет являться профилактикой многих заболеваний. Компонентом множества лекарственных препаратов, понижающих давление, являются листья оливы. Его полезно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Масло снижает уменьшение кальция в костных тканях, поэтому оно так полезно детям. Линолевые кислоты помогают заживлению ожогов, поднятию мышечного тонуса, восстановлению нервной системы и даже улучшению координации движений. Также оно снижает риск возникновения опухолей.
Жирные кислоты, антиоксиданты и витамины не дают развиваться раковым клеткам, способствуют уменьшению вредных веществ и токсинов в организме человека.
Вред
Польза оливкового масла для организма весьма велика, но добавлять его в рацион надо в небольших количествах. В противном случае оно может плохо повлиять на состояние желудка. Обладает желчегонным эффектом. Например, при холецистите, заболевание может обостриться. Взрослый человек, без вреда для здоровья, может употреблять около 3-х столовых ложек в сутки.
Выбирать и покупать лучше нерафинированное, которое меньше подвергалось температурной обработке и сохранило в своем составе на много больше полезных элементов, чем рафинированное. Но такое масло и значительно дороже. Лучше отдавать предпочтение натуральному оливковому маслу, обязательно, в стеклянной таре.
Некоторые производители хитрят и смешивают различные сорта, чем сильно уменьшают полезный состав и свойства масла. Если на этикетке продукта надпись микс (mix), то его лучше не покупать. Важно помнить, что срок годности качественного нерафинированного масла составляет не больше пяти-шести месяцев.
Калорийность и состав
Часто задаваемые вопросы:
Калорийность и объем чайной ложки масла из оливы?
Сколько калорий содержится в 100 граммах и столовой ложке?
Какой объем столовой ложки?
Сколько белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта?
Какое содержание витаминов и минералов в 100 граммах масла?
В 100 граммах содержится:
Белков – 0,0 г.;
Жиров – 99,9 г.;
Углеводов – 0,0 г.;
Витаминов (токоферол) – 15,0 мг.
В 1 чайной ложке
Масса нетто одного литра – 908 грамм. Значит, в одном мл – 0,9 грамм. В одной чайной ложке – 5 мл масла, что составляет 4,5 грамм. Если учесть, что – 898 ккал, а в 1 г. – 8,98 калорий, значит:
4.5*8.98 = 40.41 ккал.
В 100 граммах
В ста граммах масла 898 ккал – это очень много. Ничего страшного не случится, если раз в день кушать салат, приправленный маслом. Но злоупотребление продуктом, особенно при наличии лишнего веса, может обернуться ухудшением самочувствия.
В столовой ложке
В столовой ложке 17 грамм продукта, то есть, примерно 15,3 мл и 152,6 ккал. Взрослому человеку не повредит, но даже пойдет на пользу включить в свой ежедневный рацион 1,5–3 столовых ложки масла.
Ваш отзыв на статью:
Оливковое масло на Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать оливковые деревья и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем холодного отжима высококачественную золотисто-зеленую жидкость. Калорийность оливкового масла составляет 898 ккал в 100 г продукта. При этом в нем абсолютно не содержится никаких белков и углеводов. Можно сказать, что оно представляет собой сплошной жир (99.8 г).
Почему же тогда считается, что оливковое масло — диетический продукт? Ведь оно является неотъемлемой частью так называемой Средиземноморской диеты, которая, кстати, включена в Список ЮНЕСКО как нематериальное достояние человечества.
дь, по сути, заправив салатик сметаной (15-20 %-ной жирности), мы получим продукт менее калорийный, чем если бы мы полили его оливковым маслом (почти 100 %). Все дело в усвояемости продукта. Высокая калорийность оливкового масла совсем не сказывается на фигуре, потому что оно полностью перерабатывается организмом и не откладывается в нем в виде подкожного сала. Этому способствуют триглицериды жирных кислот и чрезвычайно высокое содержание эфира олеина.
Однако стоит обратить внимание на сорта масла. Самым ценным видом является «Экстра Вирджин» (девственное) масло. У него явственный зеленоватый оттенок и отчетливая горчинка во вкусе. Его еще называют натуральным маслом первого отжима. Дело в том, что оно получается путем простого холодного прессования из плодов оливкового дерева. Именно его называют «жидким золотом» (по удачному выражению Гомера). И хотя калорийность оливкового масла от способа производства меняется мало, все другие сорта считаются хуже. А все потому, что в них снижается уровень ненасыщенных жиров и линолевой кислоты.
Рафинированное масло очищено физико-химическим способом от горчинки «девственного», которую некоторые считают неприятной. И совсем бесполезным для здоровья является жмыховый жир, приготовляемый из отжимок путем нагревания и химических растворителей. Притом, что калорийность оливкового масла второго и третьего отжимов остается такой же высокой, оно не так легко усваивается организмом и совсем не расщепляет холестерин.
Правильно выбранный сорт прованского жира при ежедневном его употреблении приводит к устранению диабета и сердечно-сосудистых болезней, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение. Люди, часто использующие такое масло в своем питании, имеют густые волосы и крепкие, здоровые ногти. Линолевая кислота, содержащаяся в жире, быстро заживляет раны; витамины К, Е, А и D укрепляют мышцы и костную ткань, а фенолы повышают иммунитет. Прекрасный мягкий и нежный вкус позволяет начисто забыть, какую высокую имеет оливковое масло калорийность. Столовая ложка такой заправки в овощном салате уж точно не принесет вашему организму вреда, а только пользу.
Для тех же, кто привык подсчитывать питательную ценность всегда и во всем, рекомендуем использовать лишь сорт Virgin, причем, упакованный в стеклянную тару. В таких бутылочках есть удобные дозаторы, с помощью которых можно нацедить жидкость хоть в кофейную ложечку. Калорийность чайной ложки оливкового масла будет в таком случае составлять 45 ккал, а столовой — 199 единиц.
Оливковое масло, польза и диетические свойства:
Давайте сначала вспомним, что же это за сорт масла. Оливковое масло получается из мясистой части плодов оливкового дерева, а также из ядер их косточек. Наилучшим пищевым сортом оливкового масла признан тот, что получен посредством холодного прессования.
Данный сорт масла отличается нежным, мягким вкусом и замечательным ароматом. Его используют в приготовлении различных заправок, на нем обжаривают некоторые мясные, рыбные и овощные продукты. Оливковое масло, помимо всего прочего — ценный диетический продукт. Оно является незаменимой составляющей так называемой средиземноморской диеты.
Оливковое масло обладает множеством полезных свойств. Важен уже тот факт, что данный вид масла практически полностью складывается из ненасыщенных жирных кислот, поэтому его употребление влияет на содержание в организме холестерина, уменьшая его.
Олеиновая кислота служит для расщепления холестерина, упрочняет стенки кровеносных сосудов, придает им эластичность. Кроме того, оливковое масло уменьшает вероятность развития диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения. Линолевая кислота, еще один важный компонент этого пищевого продукта, улучшает зрение и координацию движений, способствует скорому заживлению ран.
Своими полезными свойствами оливковое масло, калорийность которого, кстати, довольно значительна, обязано своему витаминному составу, а точнее — витаминам К, Е, D, А, присутствующим в нем.
Эти витамины помогают делают прочнее костную ткань, оздоровляет клетки стенок кишечного тракта и мышц. А фенолы помогают сделать наш организм более устойчивым к различным инфекциям, тормозят процессы старения.
Что еще можно сказать о пользе оливкового масла? Оно помогает уменьшить риск развития злокачественных онкологических опухолей, в частности — рака молочной железы. Эта его особенность была доказана в результате ряда научными исследованиями. Олеиновая кислота, антиоксиданты и витамины, входящие в состав оливкового масла, подавляют развитие разнообразных недугов, а также помогают очистить организм от токсинов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Оливковое масло, калорийность:
Оливковое масло входит в число наиболее полезных растительных масел. Имеющее приятный вкус и высокую питательную ценность, оно несет в себе большое количество полезных веществ и важных для человеческого организма жиров. Весьма значительна и энергетическая ценность, которой обладает оливковое масло.
Калорийность оливкового масла равняется 898 ккал на 100 грамм продукта
Но все равно его можно включать в рацион, даже соблюдая диету для похудения.
Что можно приготовить в домашних условиях с этим продуктом? Очень многое. Вот один из рецептов:
Салат «по-испански» с оливковым маслом:
Продукты:
Маслины — 100 гр.
Лук репчатый — 4 крупных головки
Петрушка — ½ пучка
Масло оливковое — 5 столовых ложек
Красный винный уксус — 3 столовые ложки
Перец крупномолотый черный, соль – по вкусу
Лук чистят и отваривают в сильно соленой воде (в течение 25 минут) – пока он не станет мягким. Затем его откидывают на дуршлаг, дают обсохнуть, мелко режут и выкладывают на блюдо. Нарубают петрушку (не сильно мелко), посыпают лук, кладут сверху на салат нарезанные кольцами маслины. Оливковое масло смешивается с уксусом. Полученной смесью поливают салат. Прежде, чем подавать на стол, салат перчат. Салат этот может быть замечательным гарниром к рыбе. Так что ешьте на здоровье, а относительно высокая калорийность оливкового масла, в этом салате, не станет причиной набора Вами лишних килограммов.
Считается, что оливковое масло полезнее подсолнечного масла, но это не так — учные доказали, что подсолнечное масло не менее полезное чем оливковое а вот по калорийности и подсолнечное и оливковое масло практически одинаковы и в 1-ой чайной ложке содержится 47-50 килокалорий. Причм если вы употребляете оливковое масло с овощами, то бояться поправится не стоит, так как совместно с овощами оливковое и подсолнечные масла не откладываются в жир, а полностью перерабатываются организмом.
Один литр рафинированного оливкового масла весит 908 г. Один миллилитр весит 0.9 г.
Одна чайная ложка содержит 5 мл. Соответственно вес чайной ложки оливкового масла 4.5г.
Считается, что в день можно принимать не больше 2-х столовых ложек оливкового масла.
Чайные ложки сейчас разные, есть чуть больше, а есть и чуть меньше, но в среднем, в чайной ложке оливкового масла около 46 кКал. Но не бойтесь принимать в пищу это масло, наоборот, если вы ежедневно будете есть салаты, приправленные оливковым маслом, то вес может постепенно снизиться, а не набраться. Оливковое масло улучшает обмен веществ в организме, но только масло первого холодного отжима.
Нельзя вс оливковое масло вешать под одну гребнку и вывести число калорий, так как отжим масла осуществляется из разных сортов и качества оливок, ну и также механизм отжима у всех производителей отличается, поэтому данные можно привести только примерные, основанные на каком-либо одном сорте и производителе масла.
На многих сайтах представлена информация такого плана:
на 100 г (внимание!) съедобной части в оливковом масле присутствует 898 кКал
Но нигде не описан сорт масла на основании чего были взяты эти данные, поэтому лично я ставлю под сомнение эту цифру, но так как других нет, то буду отталкиваться от тех цифр, что есть.
Итак в 100 гр — 898 кКал, а в чайной ложке примерно (так как все разные) 5 граммов оливкового масла, исходя из этого получаем, что в одной чайной ложке содержится примерно до:
50 кКал
Точно также, как в вашем вопросе про калории в столовой ложке оливкового масла, я взвесила 1 чайную ложку масла Боргес, BORGES. У меня получилось 4 грамма.
В 100 грамм масла 900 ккал. 900*4/100= 36 ккал в 1 чайной ложке оливкового масла .
В день можно употреблять 2 столовые ложки. Поправляются не от масла, а от неправильного его сочетания с другими продуктами.
Здоровья вам!
Оливковое масло применяется для волос, для лица (маски). Еще его применяют в пищу, есть множество рецептов с оливковым малом.
Польза его очень велика.
В одной чайной ложке оливкового масла примерно 40-45 килокалорий.
Его применяют даже для похудения натощак.
Для взрослого человека суточная норма составляет 40 грамм.
Очень люблю оливковое масло. Благодаря ему блюда получаются не только фантастически вкусными, но и очень полезными. Масло очень хорошо снижает холестерин, соответственно помогает нашему сердцу лучше работать; витамин Е делает нашу кожу и волосы сияющими здоровьем, а еще при ежедневном употреблении, мы продляем себе молодость).
Кроме того, оливковое масло прекрасно понижает давление и способствует нормальной работе всего организма. Не смотря на то, что оливковое масло весьма калорийно, его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто страдает ожирением. Считается, что если употреблять масло в пищу каждый день (но определенными порциями), можно похудеть. Есть мнение, что оливковое масло выводит из организма лишнюю воду, ускоряет метаболизм. А в осенний период стоит добавлять масло в салаты. Свежий салат с оливковым маслом это прекрасное средство от осенних депрессий. А если вы решили сесть на оливковую диету, то стоит употреблять не больше трех столовых ложек масла в сутки.
Как я уже говорила, масло калорийное. В одной полной чайной ложечке содержится пять граммов продукта, а это 44, 9 Килокалорий.
Хоть оливковое масло и очень полезное, однако злоупотреблять им не следует, ведь оно высококалорийное: более 900 ккал на 100 грамм, около 45 ккал в чайной ложке. Больше 2 столовых ложек в день кушать не стоит. В чайных ложках эта норма составляет 8.
Приблизительно 40 килокалорий в одной чайной ложечке моего любимого оливкового масла.
Оливковое масло очень полезно. При регулярном употреблении оливкового масло (качественного, первого, холодного отжима) молодеет кожа, становится более эластичной, улучшается пищеварение. Так что, калории — это не самое главное!
Оливковое масло считается невероятно полезным, естественно, если это масло правильного отжима. Не смотря на свою бесспорную пользу, это масло весьма каллорийно. Одна чайная ложка содержит аж 40 — 45 каллорий!
Масло оливковое — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г
{
{
{
В стаканах
{
{
В чайных ложках
{
{
В столовых ложках
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Оливковое масло — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
Растительное масло, которое получают из оливок. Отличается цветом от светло-желтого до темно-зеленого в зависимости от степени созревания плодов. Является национальным продуктом Италии, Греции, Испании.
Изготовление
Для получения масла плоды оливы давят, затем массу перемешивают и после этого выжимают масло. Для этого используются прессы различной конструкции, чаще всего центрифуги. Стоит отметить, что оливковый жмых, остающийся после отжима, также используется для получения оливкового масла, которое считается худшим по качеству.
Самым ценным считается масло, которое при получении не нагревалась до температуры выше 27 градусов. Такое масло обозначается словом «cold» на этикетке.
Виды
Оливковое масло делится на такие сорта:
натуральное (virgin) – масло, полученное только путем физического холодного отжима. Считается самым высококачественным.
очищенное, рафинированное (refined) – масло, которое подверглось химическому очищению для уменьшения количества свободных жирных кислот и устранения сильного вкуса
жмыховое (pomace olive oil) – масло, которое было получено из жмыха, оставшегося после первого отжима. Его добывают с использованием высоких температур и химических растворителей (чаще всего гексана).
Международный совет по оливкам (International Olive Council) обязывает производителей, которые придерживаются его стандартов, маркировать этикетки оливкового масла, используя следующие сорта:
Extra-virgin olive oil – характеризуется «прекрасным» вкусом и изготавливается исключительно из натурального масла. Кислотность продукта составляет не более 0,8 %.
Virgin olive oil – оливковое масло «хорошего» вкуса с содержанием кислот не более 2 %.
Pure olive oil – представляет собой смесь натурального и рафинированного масла.
Olive oil – смесь очищенного масла и натурального с кислотностью не более 1,5 %. Не имеет выраженного запаха.
Olive-pomace oil – рафинированное жмыховое масло, которое может быть смешано с натуральным.
Lampante oil (ламповое масло) – оливковое масло, которое предназначено только для промышленных нужд.
Калорийность
В 100 граммах продукта содержится 900 кКал.
Состав
Оливковое масло на 55-83% состоит из олеиновой кислоты, которую еще называют омега-9, на 3,5-21% – из линолевой кислоты и на 7,5-20% — из пальмитиновой. Кроме того, оно содержит стеариновую кислоту, полифенолы, витамины А, Е, D, К.
Использование
Оливковое масло – один из наиглавнейших компонентов средиземноморской диеты. Наиболее часто оно употребляется в итальянской, испанской и греческой кухнях. Оно используется в качестве заправки к салатам, ингредиента маринадов для мяса, рыбы, птицы, майонезов, соусов.
Для добавления в салаты рекомендуют использовать натуральное масло, а для жарки и приготовления горячих блюд – рафинированное или смешанное.
Масло употребляют для очищения и омоложения организма, а также как средство по уходу за кожей, волосами, ногтями.
Как выбирать
Цвет масла зависит от района, где выращены оливки, их сорта и степени зрелости. Он может варьироваться от светло-желтого до темно-зеленого, почти черного. При этом оливковое масло должно иметь приятный, свежий аромат. Слабо выраженный вкус, прогорклость – это свидетельство некачественного масла.
Хранение
Оливковое масло рекомендуют употреблять в течение года после изготовления. Его стоит хранить в темном, прохладном (10-15 градусов) и сухом месте. Масло легко впитывает посторонние запахи, поэтому емкость, в которой оно хранится, нужно плотно закрывать крышкой. При хранении в холодильнике в масле выпадает осадок, который исчезает при нагревании.
Полезные свойства
Оливковое масло в большом количестве содержит мононенасыщенные жирные кислоты, в частности, олеиновую, которая снижает уровень «плохого» холестерина в крови и повышает уровень «хорошего». Масло помогает укротить аппетит, выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезни Альцгеймера, диабета.
Его рекомендуют употреблять для подавления воспалительных процессов в организме, в том числе ангины, тромбофлебита, язвы желудка, половых инфекций и заболеваний десен.
Доказано, что женщины, которая регулярно употребляют оливковое масло в 4 раза реже болеют раком молочной железы.
Оливковое масло укрепляет иммунитет, омолаживает организм, помогает справиться с нервными расстройствами, улучшает память, стимулирует умственную деятельность.
Ограничения по употреблению
При употреблении оливкового масла нужно соблюдать умеренность, поскольку оно очень высококалорийное. Чрезмерное употребление масла может отрицательно сказаться на состоянии желудка.
Его не рекомендуют добавлять в пищу людям, страдающим холециститом, поскольку оно обладает желчегонным эффектом.
История
Оливковое масло, как неотъемлемый компонент, включено средиземноморскую диету еще со времен античности. В древности его использовали для освещения мечетей и храмов, а также для исполнения иудейских и христианских обрядов. Также оно широко применялось для ухода за кожей и волосами.
Интересные факты
В ряде средиземноморских стран, в частности Греции, Испании и Франции, есть музеи, которые посвящены истории оливкового масла.
В Мадриде существует Международный совет по оливкам, который занимается контролем производства 95 % мирового выпуска оливкового масла. Эта межправительственная организация одной из своих задач ставит популяризацию масла во всем мире. Она была создана под эгидой ООН в 1959 году.
Оливковое масло — это один из самых популярных продуктов питания в мире, который подвергается частой фальсификации. В 1981 году в продажу поступило масло, разбавленное техническим рапсовым, употребление которого привело к смерти около 700 испанцев. По некоторым оценкам, на сегодняшний день около 40 процентов оливкового масла на мировом рынке является фальсификатом.
Калорийность масла — Сколько калорий в масле?
Продукты, содержащие масла, относятся к жировому продукту. Этот компонент является не только необходимым продуктом для любого взрослого человека, но и для организма ребенка.
Калорийность масла на 100 грамм продукта
Растительное (подсолнечное) масло
В среднем: 880 — 900 ккал.
В 1 (одной) чайной ложке 45 ккал.
В 1 (одной) столовой ложке 180 ккал.
Рафинированное и нерафинированное имеет практически одинаковое число калорий.
Сливочное масло
В среднем: 770 — 780 ккал.
В чайной ложке 33 ккал.
В столовой ложке 113 ккал.
Оливковое масло
В среднем 800 — 885 ккал.
В 1 (одной) чайной ложке 41 ккал.
В 1 (одной) столовой ложке 150 ккал.
Польза и вред масла
В масле имеется большое количество витаминов и минеральных веществ, однако самое раннее, когда вы можете вводить масло в рацион своего ребенка, это не раньше полугода. Отсюда встает еще один вопрос – какое масло для человека является более полезным – растительное или сливочное?
Помните о том, что жировые продукты и масла содержат в себе много жирных кислот, среди которых и мощные полиненасыщенные жирные кислоты, которые образуются из линолиевой кислоты.
Также в них много витаминов Д, А, Е, фосфолипида и многих других полезных веществ. Растительным материалом для клеток в организме, в органах и в целой системе, являются и жиры, и белки. Эти компоненты выполняют роль и энергетической функции, ведь всего из сгорания одного грамма жира в организме выделяется около десяти килокалорий энергии.
Кулинарии без масла не бывает!
При этом и кулинарию совершенно невозможно представить без масла, причем совершено не играет роли, какую кухню вы готовите – вегетарианскую кухню вы предпочитаете или же кухню на основе раздельного питания. Так или иначе, вы будете использовать совершенно различные масла для приготовления совершенно различных блюд.
Сегодня технология дошла до того уровня, чтобы делать масло совершенно из любого продукта. Так что вы можете видеть на полках магазина кокосовое, пальмовое, растительное, льняное, оливковое, подсолнечное, кедровое, сливочное, масло из косточек винограда. Большинство из этих масел обладают самыми полезными свойствами тех продуктов, из которых эти масла получили. Кроме того, все эти масла необходимы для нормальной жизнедеятельности человека.
Оливковое масло
Наибольшее распространение в народе получило именно оливковое масло, потому что при наибольшей пользе и наибогатейшему составу, оно приносит организму наименьший вред, продукт этот очень полезный, а еще достаточно вкусный.
Полиненасыщенных кислот в нем гораздо больше многих других масел, как и токоферолов.
Самыми большим плюсом этого масла является то, что в нем практически отсутствует холестерин.
А еще это масло является замечательным источником линолевой кислоты, которая так нужна для полноценного развития нервной системы. Оливковое масло помогает препятствовать вымыванию кальция из организма, а еще в нем очень много природных минералов. Однако тут нужно помнить о калорийности оливкового масла.
На сто граммов этого продукта вы можете рассчитывать на восемьсот девяносто восемь килокалорий!
Льняное масло
Следующим по значимости, по пользе является масло льняное. В нем много омега-3 кислоты, которая является незаменимым веществом для наших клеток.
Именно эта кислота является замечательной предохраняющей мерой для остановки развития раковых клеток.
Еще это мало помогает выводить токсины из организма и способствовать нормализации обмена веществ.
Однако вам нужно помнить, что в день нужно съедать не меньше двух-трех больших ложек этого масла, чтобы оно возымело должное действие.
При этом помните и о калорийности такого масла, в нем такое же количество, как и в оливковом масле.
898 — Восемьсот девяносто восемь килокалорий на сто граммов продукта.
Что касается калорийности других масел
Кукурузное
Кукурузное обладает калориями в восемьсот восемьдесят четыре.
Соевое
Соевое – восемьсот восемьдесят четыре килокалории на сто граммов масла.
Очень важно знание того, сколько калорий содержится в том или ином масле, потому что это поможет вам вести учет потребляемых калорий, что очень важно для вас, если вы придерживаетесь диетического питания.
Благодаря большому количеству содержащихся в маслах полезных веществ и минералов, применение различных масел помогает использовать все эти масла при лечении различных заболеваний, однако вы должны помнить и о том, что применять такие масла лучше всего в необработанном виде, потому что длительна тепловая обработка в виде жарки и запекания способствует разрушению всех полезных веществ, которые содержатся в масле.
Применяйте эти масла в качестве заправок для различных салатов — свежих овощных, винегретах, капустных и прочих. Если вы не можете жить без обжаривания, то на протяжении непродолжительного времени обжаривайте на этих маслах рыбу и мясо, овощи, тесто. Добавление небольшого количества масла поможет вам улучшить вкус блюда при тушении.
Только обязательно следует помнить о том, что злоупотребление маслами не приводит ни к чему хорошему. И дело тут не только в том, что с большим количеством масла вы получаете такое же большое количество лишних калорий. Если у вас будет избыток жирной кислоты, то она начнет накапливаться в клетках, где начнет окисляться и будет отравлять клетки изнутри. Однако к оливковому маслу это не относится. В нем жирных кислот содержится меньше всего, что позволяет использовать его в больших количествах.
Советы по использованию масел
Теперь приведем несколько советов, они фактически помогут вам пользоваться маслами именно себе в пользу, а не во вред.
Если вы решили использовать масло в питании маленького ребенка, то тут лучше всего пользоваться очищенными и рафинированными маслами, которые лишены специфического запаха.
Если вы покупаете оливковое масло, то самым лучшим считается масло холодного отжима, что обязательно должно быть указано на упаковке. Благодаря такому методу отжима у масла сохраняется большая часть полезных веществ, а неприятный запах удаляется.
Не стоит использовать для детского питания арахисовое, горчичное или ореховое масло, потому что их получают из такого сырья, которое напрямую является большим аллергеном. Чаще всего, эти масла используются именно в кондитерском мире.
Если хотите порадовать своего ребенка сладким, сделайте ему фруктовые салатики с добавлением нежирного йогурта в качестве заправки.
калорий в оливковом масле и пищевая ценность
Оливковое масло первого холодного отжима — одно из лучших пищевых масел с приятным вкусом, антиоксидантными свойствами и пользой для здоровья. Из всех пищевых масел оливковое масло первого отжима имеет один из самых высоких уровней мононенасыщенных жирных кислот. Исследования показали, что потребление мононенасыщенных жирных кислот снижает общий уровень холестерина в организме, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Оливковое масло первого холодного отжима также богато жирорастворимым витамином К и витамином Е и часто известно своими антиоксидантными свойствами, одним из основных преимуществ оливкового масла для здоровья.
Пищевая ценность оливкового масла
Одна столовая ложка оливкового масла (14 г) содержит следующую информацию о пищевой ценности согласно USDA:
калорий
120
Всего жиров
14 г
Насыщенные жиры
2,2 г
Полиненасыщенные жиры
1,8 г
Мононенасыщенные жиры
10 г
Трансжиры
0 г
Всего углеводов
0 г
Пищевые волокна
0 г
сахар
0 г
Холестерин
0 г
Натрий
0 г
Калий
0 г
Белок
0 г
Жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, а EVOO — самый полезный жир.
По данным Американской кардиологической ассоциации, диетические жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, поскольку жиры обеспечивают энергию, улучшают рост клеток и усвоение питательных веществ, а также создают важные гормоны. Оливковое масло не только состоит в основном из полезных мононенасыщенных жиров, но и является единственным жиром, который содержит высокий уровень антиоксидантов, известных как полифенолы. Это делает оливковое масло холодного отжима, без сомнения, самым полезным для здоровья из всех жиров.
Оливковое масло
калорий
Оливковое масло на 100% жирно и содержит 120 калорий в 1 столовой ложке (0.5 унций). Оливковое масло содержит точно такое же количество калорий, как , как растительные жиры, такие как рапсовое масло, и животные жиры, такие как сливочное масло.
Не все калории созданы равными
Хотя многие люди хотят знать, сколько калорий в оливковом масле, исследования показывают, что не все калории обязательно равны.
В известном исследовании, проведенном в больнице Мидлсекс в Лондоне в 1950-х годах, два британских исследователя, профессор Алан Кеквик и доктор Гастон Л.С. Паван опробовал серию диет на пациентах с избыточным весом.Пациенты, соблюдающие высокоуглеводную диету, постоянно набирали или сохраняли вес, даже при ограничении калорий. И наоборот, человек, соблюдающий диету с высоким содержанием жиров, потеряли значительно больше веса, чем любая другая диета , даже при наличии избыточных калорий.
Более недавнее исследование, опубликованное в Журнале Американской медицинской ассоциации, также ставит под сомнение представление о том, что «калория — это всего лишь калория». Целью исследования под руководством Кара Эббелинг, доктора философии, заместителя директора и Дэвида Людвига, доктора медицины, директора Центра профилактики ожирения New Balance Foundation в Бостонской детской больнице, было узнать, какая диета помогает людям поддерживать новый вес после успешного похудения. масса.Результаты показали, что диета с низким содержанием жиров прогнозирует восстановление веса, в то время как диеты с умеренным или высоким процентным содержанием калорий из жира увеличивают энергетические затраты субъектов и снижают всплеск уровня сахара в крови после еды, что делает эти диеты предпочтительнее диеты с низким содержанием жира. жирная диета для тех, кто пытается добиться стойкого похудания.
Как избежать лишнего веса
Избыточное потребление калорий — лишь одна из причин ожирения. Включение оливкового масла первого отжима в свой рацион может помочь противодействовать другим факторам, ответственным за накопление жира.
Добавление EVOO в свой рацион обеспечивает ваше тело важными питательными веществами и всеми необходимыми ему полезными жирами, тем самым уменьшая тягу к еде, не содержащей питательных веществ, такой как безалкогольные напитки, печенье и хлеб.
Многие люди употребляют EVOO исключительно из-за его антиоксидантной силы, но, помимо этого, пищевая ценность оливкового масла делает вас сытыми и удовлетворенными. Исследования показывают, что если вы кормите свое тело необходимыми здоровыми жирами и увеличиваете потребление оливкового масла, вы будете чувствовать себя более сытым в течение более длительного периода времени и у вас будет меньше соблазнов переедать, что делает оливковое масло первого холодного отжима важным помощником в похудении и улучшило здоровье как для взрослых, так и для детей.
калорий в 100 г оливкового масла экстра первого холодного отжима и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
884
% дневных значений *
Всего жиров
100 г
128%
Насыщенные жиры
13.808 г
69%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
10,523 г
Мононенасыщенные жиры
72,961 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
2 мг
0%
Всего углеводов
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Сахар
0 г
Белок
0 г
Витамин D
–
Кальций
1 мг
0%
Утюг
0.56 мг
3%
Калий
1 мг
0%
Витамин А
0 мкг
0%
Витамин C
0 мг
0%
44%
RDI *
(884 калории)
Распределение калорий:
Углеводы (0%) Жиры (100%) Белки (0%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
884
Жир
100 г
Углеводы
0 г
Белок
0 г
В 100 граммах оливкового масла первого холодного отжима 884 калорий, калорий.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Пищевая ценность оливкового масла: калории и польза для здоровья
Оливковое масло — это древняя пища, которую люди использовали на протяжении тысячелетий.Что необычно, оно извлекается из фруктов, а не из семян, орехов или зерен, как большинство других масел. Оливковое масло в основном производится в Европе (Испания, Италия, Франция и Греция), а небольшое количество — в Калифорнии и Северной Африке. Оливковое масло иногда называют сладким маслом.
Оливковое масло различается по цвету и вкусу в зависимости от спелости оливок, климата, типа почвы и предпочтений производителей. Цвет, который может варьироваться от темно-зеленого до почти прозрачного, зависит от процесса очистки и не является хорошим показателем вкуса.Оливковое масло хорошего качества будет более густым, чем рафинированные продукты, но не слишком густым.
Оливковое масло не содержит углеводов и белков. Все его калории поступают из жиров, в основном мононенасыщенных, что делает его чрезвычайно полезным для сердца дополнением к вашему рациону.
Пищевая ценность
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (15 г) оливкового масла.
Калорий: 119
Жиры: 14 г
Натрий: 0.3 мг
Углеводы: 0 г
Клетчатка: 0 г
Сахар: 0 г
Белок: 0 г
Одна столовая ложка оливкового масла содержит около 119 калорий и 14 граммов жира, что делает его высококалорийным пищевым продуктом. Хорошей новостью является то, что жир здоровый, в основном мононенасыщенный — около 6,7 грамма и полиненасыщенный — 4,6 грамма. Небольшое количество калорий поступает из насыщенных жиров. Несмотря на то, что жир является полезным для здоровья, вы все равно должны контролировать свое оливковое масло.Умеренно используйте его при приготовлении пищи и заправке пищи. И если вы используете его в одной порции, обратите внимание, что одна порция жира — это примерно одна чайная ложка оливкового масла.
Польза для здоровья
Оливковое масло богато витамином Е, жирорастворимым витамином, который поддерживает нормальную нервную проводимость и играет роль в иммунитете. Оно также является хорошим источником витамина К, еще одного жирорастворимого витамина, отвечающего за свертывание крови. .
Кроме того, оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые, как было показано, повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).Взаимодействие с другими людьми
Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион примерно одной-двух столовых ложек оливкового масла первого отжима в день может оказывать противовоспалительное действие за счет снижения с-реактивного белка.
Еще один способ защиты сердца от оливкового масла основан на содержании в нем полифенолов. Некоторые полифенолы в оливковом масле могут предотвратить слипание тромбоцитов, что является причиной сердечных приступов. FDA поддерживает утверждение, что «ежедневное употребление 1,5 столовых ложек (20 граммов) оливкового масла может уменьшить риск ишемической болезни сердца.»
Другие исследования показывают, что употребление оливкового масла может защитить нас от снижения когнитивных функций, остеопороза и даже улучшить баланс бактерий в кишечнике.
Важно отметить, что многие полезные компоненты оливкового масла, такие как фитонутриенты, присутствуют в больших количествах только в оливковом масле первого и первого холодного отжима.
Что такое оливковое масло первого отжима?
Обозначения на этикетке: оливковое масло первого, первого холодного отжима и чистое оливковое масло относятся к уровню кислотности масла, а также степени обработки, используемой для его извлечения.Общее практическое правило — чем ниже кислотность, тем лучше.
Оливковое масло первого отжима — это 100% натуральное оливковое масло, то есть оно не подвергается нагреванию или химической обработке. Вместо этого он извлекается из оливок чисто механическим способом (прессованием или вращением оливок после того, как они размельчены в пасту). «Экстра вирджин» высшего качества имеет больше питательных веществ, более низкую кислотность, чем оливковое масло первого отжима, очень низкую прогорклость и самый сильный оливковый вкус.
Чистое оливковое масло перерабатывается из мякоти после первого отжима с использованием тепла и химикатов.Он легче по вкусу и дешевле. Преимущество здесь в том, что он имеет более нейтральный вкус и более высокую температуру дымления. Оливковое масло первого и первого холодного отжима имеет более низкую температуру дыма и начинает разрушаться при слишком сильном нагревании, что приводит к неприятному привкусу.
Сбор и хранение оливкового масла
Жиры в оливковом масле делают его прогорклым. Поэтому очень важно беречь его от света и тепла. Открыв оливковое масло, вы должны использовать его в течение шести месяцев.Вы знаете, что масло прогорклое, когда у него есть запах или привкус. Чтобы масло оставалось в лучшем состоянии:
Купите оливковое масло в бутылках из темного стекла. Желтое и зеленое стекло блокирует вредные световые лучи, которые могут привести к прогорканию масла.
Избегайте покупки бутылок с маслом, которые запылились или лежали на полках в течение нескольких месяцев.
Посмотрите, есть ли на этикетке дата, и попробуйте достать самое свежее масло.
Храните оливковое масло в темном прохладном месте или в холодильнике до использования.В холодильнике не пугайтесь, если масло станет мутным и густым. Он снова станет жидкостью, когда достигнет комнатной температуры.
При правильном хранении оливковое масло сохранит свои вкусовые и питательные свойства.
Здоровые способы использования оливкового масла
Оливковое масло является основным продуктом средиземноморской и европейской кухни. Используйте оливковое масло первого холодного отжима, чтобы сбрызнуть овощи, супы, тушеные блюда, блюда из фасоли, мясо, рыбу и птицу. Или используйте его, чтобы сделать легкое соте или свою собственную заправку для салатов с низким содержанием натрия.
Если вы хотите готовить на более высоких температурах, например на гриле, вы можете использовать оливковое масло первого холодного отжима. Тем не менее, вам, вероятно, лучше использовать растительное масло, масло канолы, натуральное или чистое оливковое масло из-за их более высокой температуры дыма и более нейтрального вкуса.
Нагревание слишком горячего оливкового масла первого холодного отжима может привести к потере его свойств, которые придают ему оливковое масло первого отжима. Но важно отметить, что некоторые альтернативные масла перерабатываются. Избегайте готовки на очень высоких температурах, например жарки, так как этот тип приготовления калорийный и может выделять канцерогенные соединения.
Рецепты с оливковым маслом
Почему оливковое масло первого отжима — самый полезный жир на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, и в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
В одном исследовании ученые нагревали оливковое масло первого холодного отжима до 180 ° C в течение 36 часов.Масло обладало высокой устойчивостью к повреждениям (37).
В другом исследовании оливковое масло использовалось для жарки во фритюре, и ему потребовалось 24–27 часов, чтобы достичь уровня повреждения, который считался вредным (38).
В целом оливковое масло кажется очень безопасным — даже для приготовления при достаточно сильном огне.
Оливковое масло очень полезно для здоровья.
Для тех, кто страдает сердечным заболеванием или подвержен высокому риску его развития, оливковое масло определенно является суперпродуктом.
Польза этого замечательного жира — одна из немногих вещей, с которыми соглашается большинство людей, занимающихся питанием.
Почему оливковое масло первого отжима является самым полезным для здоровья жиром на Земле
Пищевые жиры очень противоречивы, в полную силу ведутся споры о животных жирах, маслах семян и всем остальном.
Тем не менее, большинство людей согласны с тем, что оливковое масло первого холодного отжима невероятно полезно для здоровья.
Это традиционное масло, входящее в состав средиземноморской диеты, стало основным продуктом питания некоторых из самых здоровых групп населения мира.
Исследования показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты в оливковом масле могут принести огромную пользу для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
В этой статье рассматривается, почему оливковое масло первого холодного отжима является одним из самых полезных жиров.
Оливковое масло — это масло, полученное из оливок, плодов оливкового дерева.
Процесс производства невероятно прост. Оливки можно прессовать, чтобы извлечь из них масло, но современные методы включают измельчение оливок, их смешивание, а затем отделение масла от мякоти в центрифуге.
После центрифугирования в жмыхах остается небольшое количество масла. Остатки масла можно экстрагировать с помощью химических растворителей, они известны как оливковое масло из жмыха.
Оливковое масло жмыха обычно дешевле обычного оливкового масла и имеет плохую репутацию.
Покупка правильного оливкового масла типа имеет решающее значение. Существует три основных сорта оливкового масла — рафинированное, первого отжима и первого отжима. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанным или рафинированным типом.
Оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья видом оливкового масла. Он извлекается с использованием естественных методов и стандартизирован по чистоте и определенным органолептическим качествам, таким как вкус и запах.
Оливковое масло первого отжима имеет особый вкус и богато фенольными антиоксидантами, что является основной причиной его полезности.
По закону, растительные масла, помеченные как оливковое масло, нельзя разбавлять другими типами масел. Тем не менее, очень важно внимательно осматривать этикетку и покупать у продавца с хорошей репутацией.
Резюме
Современное оливковое масло получают путем измельчения оливок и отделения масла от мякоти в центрифуге.Оливковое масло первого холодного отжима на 100% натуральное и богато антиоксидантами.
Оливковое масло первого холодного отжима очень питательно.
Он содержит небольшое количество витаминов Е и К и большое количество полезных жирных кислот.
Одна столовая ложка (13,5 грамма) оливкового масла содержит следующее (1):
Насыщенные жиры: 14%
Мононенасыщенные жиры: 73% (в основном олеиновая кислота)
Витамин E: 13 % от дневной нормы (DV)
Витамин K: 7% от DV
Примечательно, что оливковое масло первого холодного отжима отличается своим содержанием антиоксидантов.
Антиоксиданты биологически активны, и некоторые из них могут помочь в борьбе с серьезными заболеваниями (2, 3).
Основные антиоксиданты масла включают противовоспалительный олеокантал, а также олеуропеин, вещество, которое защищает холестерин ЛПНП (плохой) от окисления (4, 5).
Некоторые люди критиковали оливковое масло за высокое соотношение омега-6 и омега-3 (более 10: 1). Однако общее количество полиненасыщенных жиров в нем все еще относительно невелико, так что это не должно вызывать беспокойства.
Резюме
Оливковое масло очень богато мононенасыщенными жирами и содержит небольшое количество витаминов Е и К. Настоящее оливковое масло первого отжима насыщено антиоксидантами, некоторые из которых очень полезны для здоровья.
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, метаболический синдром, диабет и артрит.
Некоторые предполагают, что способность оливкового масла бороться с воспалениями лежит в основе его многочисленных преимуществ для здоровья.
Было обнаружено, что олеиновая кислота, самая известная жирная кислота в оливковом масле, снижает воспалительные маркеры, такие как С-реактивный белок (6, 7).
Однако основные противовоспалительные эффекты масла, по-видимому, связаны с его антиоксидантами, в первую очередь олеоканталом, который, как было показано, действует так же, как ибупрофен, популярный противовоспалительный препарат (8, 9).
По оценкам исследователей, количество олеокантала в 50 мл (около 3,4 столовых ложки) оливкового масла первого отжима оказывает эффект, аналогичный эффекту 10% от дозы ибупрофена для взрослых для снятия боли (10).
Кроме того, одно исследование показало, что вещества в оливковом масле могут снижать экспрессию генов и белков, которые опосредуют воспаление (11).
Имейте в виду, что хроническое воспаление слабой степени обычно протекает довольно легко, и на его повреждение уходят годы или десятилетия.
Использование оливкового масла первого отжима может помочь предотвратить это, что приведет к снижению риска различных воспалительных заболеваний, особенно болезней сердца.
Резюме
Оливковое масло содержит олеиновую кислоту и олеокантал, два питательных вещества, которые могут бороться с воспалениями.Это может быть основной причиной пользы оливкового масла для здоровья.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт, являются одними из наиболее частых причин смерти в мире (12).
Многие обсервационные исследования показывают, что смертность от этих болезней в некоторых регионах мира, особенно в странах Средиземного моря, невысока (13).
Это наблюдение первоначально вызвало интерес к средиземноморской диете, которая, как предполагается, имитирует способ питания людей в этих странах (14).
Исследования средиземноморской диеты показывают, что она помогает предотвратить сердечные заболевания. В одном крупном исследовании он уменьшил сердечные приступы, инсульты и смерть на 30% (15).
Оливковое масло первого холодного отжима защищает от сердечных заболеваний с помощью множества механизмов (16):
Уменьшение воспалений. Оливковое масло защищает от воспаления, основного фактора сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).
Снижает окисление ЛПНП (плохого) холестерина. Масло защищает частицы ЛПНП от окислительного повреждения, ключевого фактора в развитии сердечных заболеваний (19).
Помогает контролировать свертывание крови. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови, ключевую особенность сердечных приступов и инсультов (22, 23).
Понижает артериальное давление. Одно исследование с участием пациентов с повышенным артериальным давлением показало, что оливковое масло значительно снижает артериальное давление и снижает потребность в лекарствах от артериального давления на 48% (24).
Учитывая биологическое действие оливкового масла, неудивительно, что люди, потребляющие наибольшее его количество, значительно реже умирают от сердечных приступов и инсультов (25, 26).
Десятки, если не сотни, исследований на животных и людях показали, что оливковое масло имеет большую пользу для сердца.
Фактически, доказательств достаточно, чтобы рекомендовать людям, которые имеют или имеют высокий риск развития сердечных заболеваний, включать в свой рацион большое количество оливкового масла первого отжима.
Резюме
Оливковое масло может быть одним из самых полезных продуктов для здоровья сердца. Он снижает кровяное давление и воспаление, защищает частицы ЛПНП от окисления и может помочь предотвратить нежелательное свертывание крови.
Хотя оливковое масло в основном изучается на предмет его влияния на здоровье сердца, его потребление также связано с рядом других преимуществ для здоровья.
Оливковое масло и рак
Рак является частой причиной смерти и характеризуется неконтролируемым ростом клеток.
Исследования показали, что люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют довольно низкий риск рака, и некоторые предполагают, что оливковое масло как-то связано с этим (27).
Одним из потенциальных факторов развития рака является окислительное повреждение, вызванное вредными молекулами, называемыми свободными радикалами. Однако оливковое масло первого холодного отжима богато антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение (28, 29).
Олеиновая кислота в оливковом масле также обладает высокой устойчивостью к окислению и, как было показано, оказывает благотворное влияние на гены, связанные с раком (30, 31).
Многие исследования в пробирках показали, что соединения в оливковом масле могут помочь бороться с раком на молекулярном уровне (32, 33, 34).
Тем не менее, контролируемым испытаниям на людях еще предстоит изучить, помогает ли оливковое масло предотвращать рак.
Оливковое масло и болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — самое распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.
Одной из особенностей болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых бета-амилоидными бляшками, в определенных нейронах головного мозга.
Исследование на мышах показало, что вещество в оливковом масле может помочь очистить эти бляшки (35).
Кроме того, контролируемое исследование на людях показало, что средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом, улучшает функцию мозга и снижает риск когнитивных нарушений (36).
Резюме
Предварительные данные свидетельствуют о том, что оливковое масло может помочь в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера, хотя исследования на людях должны подтвердить это.
Во время приготовления жирные кислоты могут окисляться, что означает, что они вступают в реакцию с кислородом и повреждаются.
В основном это обусловлено двойными связями в молекулах жирных кислот.
По этой причине насыщенные жиры, не имеющие двойных связей, устойчивы к высоким температурам. Между тем, поли ненасыщенные жиры, которые имеют много двойных связей, чувствительны и повреждаются.
Оливковое масло содержит в основном моно ненасыщенных жирных кислот, которые имеют только одну двойную связь, и довольно устойчиво к высоким температурам.
Калорийность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с …
Калорийность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
71 кКал
1684 кКал
4.2%
5.9%
2372 г
Белки
2.54 г
76 г
3.3%
4.6%
2992 г
Жиры
1.52 г
56 г
2.7%
3.8%
3684 г
Углеводы
10.3 г
219 г
4.7%
6.6%
2126 г
Пищевые волокна
1.7 г
20 г
8.5%
12%
1176 г
Вода
83.61 г
2273 г
3.7%
5.2%
2719 г
Зола
0.34 г
~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин
180 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.076 мг
1.5 мг
5.1%
7.2%
1974 г
Витамин В2, рибофлавин
0.016 мг
1.8 мг
0.9%
1.3%
11250 г
Витамин В4, холин
7.4 мг
500 мг
1.5%
2.1%
6757 г
Витамин В5, пантотеновая
0.311 мг
5 мг
6.2%
8.7%
1608 г
Витамин В6, пиридоксин
0.005 мг
2 мг
0.3%
0.4%
40000 г
Витамин В9, фолаты
6 мкг
400 мкг
1.5%
2.1%
6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.08 мг
15 мг
0.5%
0.7%
18750 г
бета Токоферол
0.01 мг
~
гамма Токоферол
0.03 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.4%
40000 г
Витамин РР, НЭ
0.225 мг
20 мг
1.1%
1.5%
8889 г
Бетаин
3.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
70 мг
2500 мг
2.8%
3.9%
3571 г
Кальций, Ca
9 мг
1000 мг
0.9%
1.3%
11111 г
Магний, Mg
27 мг
400 мг
6.8%
9.6%
1481 г
Натрий, Na
71 мг
1300 мг
5.5%
7.7%
1831 г
Сера, S
25.4 мг
1000 мг
2.5%
3.5%
3937 г
Фосфор, P
77 мг
800 мг
9.6%
13.5%
1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.9 мг
18 мг
5%
7%
2000 г
Марганец, Mn
0.58 мг
2 мг
29%
40.8%
345 г
Медь, Cu
74 мкг
1000 мкг
7.4%
10.4%
1351 г
Селен, Se
5.4 мкг
55 мкг
9.8%
13.8%
1019 г
Фтор, F
71.6 мкг
4000 мкг
1.8%
2.5%
5587 г
Цинк, Zn
1 мг
12 мг
8.3%
11.7%
1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
0.27 г
max 100 г
Галактоза
0.02 г
~
Сахароза
0.25 г
~
Жирные кислоты
Трансжиры
0.001 г
max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.31 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.005 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.28 г
~
18:0 Стеариновая
0.021 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.435 г
min 16.8 г
2.6%
3.7%
16:1 Пальмитолеиновая
0.003 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.422 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.01 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.559 г
от 11.2 до 20.6 г
5%
7%
18:2 Линолевая
0.541 г
~
18:2 смешанные изомеры
0.001 г
~
18:3 Линоленовая
0.018 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.018 г
от 0.9 до 3.7 г
2%
2.8%
Омега-6 жирные кислоты
0.541 г
от 4.7 до 16.8 г
11.5%
16.2%
Энергетическая ценность Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью составляет 71 кКал.
cup = 234 гр (166.1 кКал)
0,75 cup = 175 гр (124.3 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Продукты и Бренды в Россия
Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее …
Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее …
Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее …
Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее …
Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее …
Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее …
Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее …
Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее …
Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее …
Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее …
Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее …
Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее …
Популярные Продуктовые Марки
А
Арт Лайф, Амур Бройлер, Астория
Б
Белый Камень, Бубль-Хрум, Беседа
В
Вологодский Пломбир, Вкус-во, Валеолог
Г
Гавриловка, Галактика, ГМЗ 1
Д
Даниэль М, Диамед, Доброе Дело
Е
ЕМ, Елизавета, Ешь Здорово
Ё
Ёхор, Ё Батон, Ёбатон
Ж
Живой Продукт, Жокей, Жако
З
Золотая Fishка, Звениговский, Заречное
И
Ижмолоко, Иван Поддубный, Ирмень
Й
Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола,
К
Карельские Рыбные Заводы, Кондитерский Дом Меркурий, Королевский Хлеб
Л
Ласунка, Ласка, Лимо
М
Модест, Мистер Берлинер, Мэри-Лайн
Н
Ностальгия, Не Сахар, Нутелла
О
Обнинский Колбасный Завод, Овощная Фабрика, Ореховая Долина
П
Павловская Курочка, Порт-Артур, Пущенские Луга
Р
Рень, Русь Восточная, Русский продукт
С
Сельское, Сибирский деликатес, Сибсыр
Т
Три Коровы Два Кота, Тандер, Таганий РОГ
У
Умный Выбор, УМКК, Уктусский Молочный Завод
Ф
Финтур, Фрутлайн, Ферматель
Х
Хлебзавод 3, Хамбо, Хмельницкие Булочные
Ц
Царка, Цыпа, Царский Десерт
Ч
Черниговское, Чамзинка, Чудохлеб
Ш
Шекснинский Маслозавод, Шоколадная Фабрика Новосибирская, Шелковица с Памира
Щ
Щодня, Щедрое Застолье, Щедрая Буренушка
Э
Экспродов, Энгельсский Хлебокомбинат, Эльмика
Ю
Юг Руси, Юргамыш, Юргамышские Колбасы
Я
Янино, Ярмолпрод, Яндекс Шеф …Найти больше популярные продуктовые марки
Ресторанов и сети ресторанов
А
АЗИЯ Кафе, Андерсон, Автосуши
Б
Брусника, Братья Караваевы, Блинберри
В
Волконский, Вольчек, Вася из Гуанчжоу
Г
Грабли, Гиннотаки, Гриль 1
Д
Дом Куксу, Домашняя Италия, Додо Пицца
Е
Ешь Фреш, Елки-Палки, Евро Кебаб
Ё
Ёбидоёби,
Ж
Жар Пицца,
З
Злата Печка, Забыли Сахар, За Обе Щеки
И
Идеальное Меню, Империя Пиццы,
К
Кофе с Кикоиным, Кафе Хинкальная, Кореана
Л
Любовь Пирогова, Лепим и Варим, Легко
М
Марчеллис, Михайлик Kitchen, Марукамэ
Н
На Парах,
О
Остерия Марио, Осака, Обед Буфет
П
Прайм Стар, Пицца Просто, Пекарня Вольчека
Р
Рустерс, Робин Сдобин, Ростик’c — KFC
С
Своя Компания, Суши White, Суши Маркет
Т
Тут не Пекут, Территория Кофе, Токио
У
Урюк,
Ф
Французская Пекарня, Фарфор,
Х
Хоум Пицца, Хлебник, Хачапури и Вино
Ц
Цех 85,
Ч
Чайхона, Чикен Хауз, Чайная Ложка
Ш
Шашлыкоff, Штолле, Шоколадница
Э
Этаж,
Ю
Юность,
Я
Якитория, Япоша, Япона Мама …Найти больше ресторанов и сети ресторанов
Супермаркеты
А
Авоська, АТАК, Алми
Б
Бристоль, Балтимор, Бегемаг
В
Виват, Верный, Вестер
Г
Грядка Удачи, Глобус Гурмэ, Гулливер
Д
Дикси, Добрянка, Дон Густо
Е
Европа, Евроспар, Елисей
З
Зельгрос, Закрома, Золотая Подкова
И
Ижтрейдинг, Идея,
К
Красный Яр, Каждый День, Копейка
Л
Лайм, Ленд, Лакомо
М
МАН, Магазин Моего Района, Михайловский
Н
Наш Гипермаркет, НК, НК Сити
О
О’кей, Окей,
П
Петровский, Призма, Пловдив
Р
Райт, Роса, Раут Маркет
С
Семья, Смартори, Слата
Т
Титан, Твой Дом, Тихий Дон
У
Универсам Невский,
Ф
Фудсити, Фикс Прайс, Фреш 25
Х
Холидей,
Ц
Центрум,
Ш
Шамса,
Э
Экомаркет,
Я
Я Любимый, …Найти больше супермаркеты
Овсяная каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
88
Углеводы, г:
15.0
Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.
Калорийность овсяной каши на воде
Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства овсяной каши на воде
Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.
Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.
Вред овсяной каши на воде
Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.
Овсяная каша на воде и похудение
Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.
Приготовление овсяной каши на воде
Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.
Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Овсянка: пищевая ценность, химический состав
Фраза «Ваша овсянка, сэр» известна, если не каждому человеку, то большей части населения планеты точно. И не зря ее называют завтраком английских аристократов, ведь вот уже несколько столетий жители королевства предпочитают именно такое начало дня. И не зря – пищевая ценность овсянки такова, что способна на весь день обеспечить зарядом энергии. Эта крупа именно благодаря своему химическому составу полезна для организма человека. А что именно в ней содержится, расскажем в этой статье.
Что такое овсянка? Немного полезной информации о продукте
Овсянка существует уже далеко не одно тысячелетие. Жители Земли познакомились с ней давно, и первоначально овес стало выращивать население древнейшей территории, на которой сегодня располагаются Турция, Ирак, Иордан, Израиль и Сирия. Поэтому те, кто думал, что крупа появилась в Англии, так как она там очень популярна, глубоко ошибались.
Пищевая ценность овсянки делает ее идеальным продуктом для завтрака. Она способна надолго утолить голод, а также стимулирует деятельность головного мозга, в частности, память, что особенно важно для людей, чья профессиональная деятельность связана с умственным трудом. Девушкам интересно будет узнать, что овсяная крупа способствует укреплению волос и ногтей, так как богата полезными элементами, и стимулирует похудение. Поэтому правильно делают те люди, которые в процессе похудения питаются этой кашей, выбирая ее в качестве завтрака. Организм получает полезные вещества, важные для его работы, и не страдает от недостатка калорий. Содержащиеся в продукте углеводы, в свою очередь, являются медленными, так что расходуются постепенно, не задерживаясь в виде жира на теле.
Химический состав овсяной крупы
Теперь о самом главном. Это, конечно, химический состав и пищевая ценность овсянки. В крупе содержится достаточно много железа и магния, а также присутствует фосфор, фтор, кальций, йод. Что же касается витаминов в химическом составе продукте, то это все так называемые «витамины красоты», среди которых представители группы B, ретинол, никотиновая кислота и токоферол. Полный список полезных веществ:
хлор;
кальций;
калий;
натрий;
никель;
сера;
алюминий;
марганец;
йод;
железо;
кремний;
цинк;
фосфор;
кобальт;
медь;
молибден;
фтор;
магний;
B1; B2; B4; B5; B6; B9;
H;
PP;
E.
Пищевая ценность овсянки
Второй, но не менее важный вопрос касается калорийности продукта и содержания в его составе БЖУ. Как правило, энергетическая ценность каши составляет примерно 340 ккал на 100 г крупы в сухом виде. Эта цифра может меняться в зависимости от производителя крупы. Например, если это чистый продукт, то дополнительных калорий в нем не будет. Но сегодня также продаются каши с различными добавками, как сухофрукты, ягоды, в некоторые хлопья добавляют сахар. Вот у таких каш калорийность будет выше. Такие хлопья вообще сложно отнести к списку полезных продуктов и внести в здоровый рацион диетического питания, так как от них можно только поправиться.
Пищевая ценность овсянки в 100 гр:
белки – 16,89 г;
жиры – 6,9 г;
углеводы – 66,27 г.
Что касается остальных элементов, то их содержание такое:
Витамины
мг/100 г
Макроэлементы
мг/100 г
Микроэлементы
мг/100 г
Тиамин
0,49
Кальций
64
Сера
81
Рибофлавин
0,11
Магний
116
Железо
3,9
Пантотеновая кислота
0,9
Натрий
35
Цинк
2,68
Пиридоксин
0,27
Фосфор
349
Медь
0,5
Биотин
0,02
Калий
362
Марганец
5,05
Фолиевая кислота
0,029
Хлор
70
Йод
4,5
Никотиновая кислота
4,3
Фтор
0,84
Холин
94
Молибден
0,38
Токоферол
3,4
Кобальт
0,06
Кремний
0,43
Алюминий
0,7
Никель
0,48
Полезные свойства овсянки
Как видно из представленной выше информации, даже в 100 г овсянки пищевая ценность достаточно высока. Химический состав крупы делает этот продукт очень полезным для организма. Также важно знать, что овсянка богата клетчаткой – в 100 г содержится ¼ суточной нормы. Вместе с протеинами этот элемент способствует улучшению проведения обменных процессов и улучшает пищеварение. Также клетчатка участвует в формирования мышц.
Кальций и фтор способствует укреплению костной системы, а железо, которого здесь достаточно много, нормализует работу системы кроветворения, восстанавливает нормальный уровень гемоглобина и, соответственно, помогает бороться с анемией. Кроме этого, овсянка является отличным антиоксидантом, способным очищать организм от вредных веществ. Она способствует выведению шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. Это важно не только для правильной и стабильной работы всех органов и систем, но и для внешней красоты (состояние кожи, волос, зубов и ногтей).
Овсяная каша очень полезна для людей с заболеваниями органов ЖКТ. Она имеет обволакивающее свойство, благодаря чему на слизистой желудка образуется специальная пленка, защищающая орган от химического и механического негативного воздействия.
Каша из этой крупы стимулирует мозговую деятельность, улучшает память, способствует выведению вредного холестерина, снижает артериальное давление, оказывает легкое мочегонное действие и способствует снижению отеков.
Пищевая ценность овсянки такова, что этот продукт является отличным завтраком для всех людей, как здоровых, так и для тех, кто страдает от заболеваний ЖКТ, сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и многих других патологий.
Негативное влияние на организм
Хотя овсянку можно кушать даже аллергикам, так как она содержит вещество биотин, существуют другие причины, по которым крупа может навредить. Эта редкая патология называется целиакия – аллергия на злаки. В остальном, овсянка не может нанести вред человеку, если употреблять ее в разумных количествах и не ограничивать рацион ей одной. В крупе содержится кислота, которая способствует вымыванию кальция из организма, если ее содержание в организме будет выше нормы.
Пищевая ценность овсянки на молоке
Обычно таким способом кашу готовят для детей. Приготовленные на молоке хлопья богаты теми же веществами, что и в сухом виде, только цифры немного отличаются от показателей «сырого» овса. Калорийность продукта будет 102 ккал на 100 г продукта. Количество белков составляет 3,2 г, жиров – 4,1, а углеводов – 14,2 г.
Каша, приготовленная на воде
В этом случае калорийность будет еще ниже – 88 ккал на 100 г продукта. Пищевая ценность овсянки на воде:
белки – 3 г;
жиры – 1,7 г;
углеводы – 15 г.
Даже приготовленная на воде овсяная каша способна надолго создать чувство сытости. Все благодаря содержанию в крупе крахмала и клетчатки, являющихся основой питательной ценности блюда.
Овсяные хлопья на полках магазинов
В продаже можно найти несколько различных видов продукта. Это цельная крупа и хлопья для варки, а также овсянка в пакетиках для заваривания кипятком. Данный параметр влияет на длительность приготовления, поэтому, если времени на завтрак утром не так много, нужно выбирать то, что готовится быстрее. Также, в зависимости от производителя может отличаться пищевая ценность в 100 г овсянки, содержание в ней тех или иных веществ. Следует внимательно ознакомиться с составом продукта.
Наиболее популярны сегодня хлопья быстрого приготовления. Если цельная крупа варится порядка двух часов, то этот вид – от 3-5 минут до 20, что зависит от сорта. Самыми известными считаются хлопья «Геркулес» и «Экстра». Очень удобны хлопья в пакетиках, не требующие варки. Их просто запаривают кипятком на 3-5 минут, после чего можно завтракать. Как правило, они обогащены фруктами, ягодами и некоторыми другими продуктами. Однако, следует знать, что хлопья быстрого приготовления не подходят для здорового питания именно из-за содержания в них дополнительных веществ и сахара, которые могут способствовать набору лишнего веса.
На упаковке с овсяной кашей можно увидеть так называемый размер зерен. Например, «№1» характеризуется легкими пластинками, варится не более 5 минут и идеально подходит для детей и людей, страдающих от заболеваний ЖКТ. Под №2 крупа такая же нежная, но варится в 2 раза дольше. Номер 3 характеризуется большим содержанием углеводов и плотной фактурой, варится минут 15 и является наиболее сытной кашей. Крупа «Геркулес» делается из овса высшего сорта, поэтому готовится она около 20 минут. Каша максимально приближена к исходному составу зерен, поэтому является наиболее полезной.
Овсянка: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Категория: Злаки, макароны, рис
Пищевая и энергетическая ценность: Овсянка
Параметр
на 100 гр
ДНП (GDA) (100 гр)
Вода
8.55 гр
Энергетическая / пищевая ценность
404 ккал
20.2 %
Энергетическая / пищевая ценность
1691 кДж
0.0 %
Белки
14.66 гр
32.6 %
Жиры
9.12 гр
13.0 %
Минеральные соли
1.97 гр
32.8 %
Углеводы
65.7 гр
28.6 %
Пищевые волокна
6.5 гр
27.1 %
Сахар
0.8 гр
0.9 %
Кальций
55 мг
5.5 %
Железо
4 мг
22.2 %
Магний
144 мг
36.0 %
Фосфор
452 мг
45.2 %
Калий
371 мг
7.9 %
Натрий
19 мг
0.8 %
Цинк
3.2 мг
21.3 %
Медь
0.437 мг
21.9 %
Марганец
4.019 мг
201.0 %
Селен
34 мкг
48.6 %
Витамин B1 (тиамин)
0.692 мг
46.1 %
Витамин B2 (рибофлавин)
0.125 мг
7.4 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)
1.474 мг
7.4 %
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.201 мг
2.0 %
Витамин B6 (пиридоксин)
0.125 мг
6.3 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)
32 мкг
8.0 %
Витамин B9 (пищевой фолат)
32 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)
32 мкг
Холин
29.9 мг
Лютеин + зеаксантин
180 мкг
Витамин E (альфа-токоферола)
0.7 мг
6.1 %
Витамин K (филлохинон)
3.2 мкг
4.0 %
Насыщеные жирные кислоты
1.607 гр
8.0 %
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.866 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты
3.329 гр
Прим.: МE (IU) — международная единица; мкг (микрограмм) — одна милионная грамма; мг (милиграмм) — одна тысячная грамма ДНП (GDA) — дневная норма
потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
По этим критериям не было найдено ни одного рецепта…
Free games online · Eng · CZ Hry · Игры онлайн бесплатно · Иконка на Ваш Web · Книга посетителей
· RoboStav Copyright (c) 2021 by Topglobus.ru. Все права защищены!
Многие вкусные и полезные блюда к нам попали из других стран, к их числу относится овсянка. С нее начинает свой завтрак практически каждый шотландец и англичанин на протяжении столетий.
Большинству из нас овсяная каша знакома с детства, поскольку она является идеальным завтраком для ребенка. Она считается отличным диетическим блюдом, сытным, вкусным и полезным для людей любого возраста.
Сколько калорий содержится в 100 граммах овсяной каши на воде и на молоке? Такой вопрос заинтересует многих сторонников здорового питания, а также тех, кто хочет похудеть.
Овсянка и ее свойства
На протяжении многих столетий овсяная каша продолжает быть одним из самых популярных диетических и полезных блюд. Ее готовят на воде либо на молоке из хлопьев или муки . Крупу овсяную получают их овса, который по сравнению с пшеницей является молодой культурой.
Чтобы получить привычные для нас овсяные хлопья зерна овса сначала перемалывают и затем плющат. После этого отжимают масло, остальной продукт подвергается термической обработке. Все применяемые методы обработки помогают получить зерно более насыщенное, ароматное и поджаристое. По своему составу хлопья отличаются от зерен, но совсем немного. Из зерен получают также овсяную муку и отруби, используемые чаще всего на производстве.
Овсяная каша питательна и полезна . В зависимости от вида овсяной крупы будет меняться время приготовления блюда. Разнообразить их можно различными продуктами:
свежими фруктами и ягодами;
курагой;
изюмом;
медом и др.
Овсянка выделяется большим количеством растительного белка и углеводов. Несмотря на это, она считается полезным диетическим блюдом. В составе продукта также много углеводов, что не мешает ей легко усваиваться организмом. Регулярное употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии здоровья и на внешнем виде.
Калорийность овсянки на 100 грамм
В готовом виде овсяная каша на воде или молоке представляет собой вкусный и полезный продукт. Все крупы отличаются большим содержанием углеводов. Калорийность сухой овсянки составляет на 100 грамм крупы 342 калории:
белки — 12,3 гр; 49,2 ккал;
жиры — 6,11 гр; 54,9 ккал;
углеводы — 59,5 гр; 238 ккал;
пищевые волокна — 8 гр.
Соотношение БЖУ по весу в сухом виде:
белки — 15,3%;
жиры — 6,0%;
углеводы — 78,8%.
Все крупы в процессе приготовления увеличиваются в размере, поэтому после приготовления их энергетическая ценность уменьшается. Теперь рассмотрим, как это происходит с овсянкой, сваренной на воде и приготовленной на молоке и сколько в них калорий.
Калорийность овсяной каши, приготовленной на чистой воде, составляет 88 калорий на 100 грамм готового продукта, из них:
белки — 3.0 гр;
жиры — 1.7 гр;
углеводы — 15,0 гр.
В настоящее время многие производители овсяной каши выпускают продукцию быстрого приготовления. В таких быстрых блюдах пищевая ценность намного выше, например, в каше пятиминутке калорийность будет составлять 350 единиц на 100 грамм , из них:
белки — 56 ккал;
жиры — 67,5 ккал;
углеводы — 224 ккал.
Судя по показателям калорийность быстрой каши, превышает пищевую ценность сваренной на воде в 5 раз. Об этом стоит задуматься любителям каш-пятиминуток. Лучше потратить некоторое время на приготовление традиционной овсяной каши и съесть продукт с более низкой калорийностью.
Овсянка, сваренная на молоке, имеет чуть больше калорий. На 100 грамм молочной овсянки приходится 105 калорий , из них:
белки — 3,2 гр;
жиры — 4,3 гр;
углеводы — 14,2 гр.
С помощью такой каши в организм попадают сложные углеводы. Они в течение длительного времени перерабатываются в глюкозу для поддержания запаса активной жизнедеятельности организма.
Молочная и каша на воде могут быть еще вкусней, если к ним добавить изюм, курагу, чернослив, орехи, сдобрить маслом. С такими добавками в ней повыситься энергетическая ценность в зависимости от вида продукта.
Сваренная на воде овсянка богата на растительный белок, который дает организму высокую энергетическую ценность. Высокий показатель пищевой ценности является главной особенностью овсяной каши. В овсяной крупе есть большое количество пищевых волокон, Каша из овсянки — прекрасный адсорбент солей тяжелых металлов, поэтому ее очень важно включать в повседневный рацион людям, проживающим в крупных промышленных регионах.
Среди зерновых культур овсянка лидер по содержанию белков и жиров. В белке содержатся многие незаменимые аминокислоты, они отлично усваиваются организмом. Пищевую ценность овсянки дополняют крахмалы. Ненасыщенные жиры в овсяной крупе нестойкие и по этой причине при длительном хранении крупа быстро портится. Она богата на ценные витамины и микроэлементы, в ней больше всего:
витаминов группы В, а также РР и Е;
солей;
фосфора;
железа;
магния;
кремния;
цинка;
кальция.
печень;
пищеварительные органы;
атеросклероз:
для поддержания работы сердца и сосудистой системы;
сахарный диабет.
Особенно полезно употреблять овсянку тем, у кого есть различные проблемы с пищеварительной системой . Каша обладает обволакивающим свойством и в процессе переваривания она обволакивает стенки органов пищеварения, очищая их от скопившегося «мусора». По этой причине она стала незаменимым блюдом в рационе худеющих. Людям, у которых есть запоры, рекомендуется регулярно есть овсянку.
Овсянка входит в меню многих диет, а также ее вводят в рацион питания при многих тяжелых заболеваниях, она уменьшает холестерин в крови. Желательно употреблять такое блюдо людям любого возраста, поскольку 1 тарелка каши способна дать организму 1/4 суточной потребности клетчатки .
В национальной русской кухне каши занимают почетное место. Такое блюдо было основной пищей большинства людей на Руси. Однако в наше время каши стали утрачивать свою популярность. Сторонники здорового питания рекомендуют употреблять крупы ежедневно, поскольку они очень полезны для здоровья. Пшено входит в число самых полезных круп, но мало кто задумывался о калорийности пшенной каши, сваренной на молоке и воде.
Пшенка
Многие современные люди страдают от лишнего веса. Зачастую причиной избыточной массы тела является неправильное питание и малоподвижность. Каши смогут помочь сбросить вес, поскольку входят в меню многих популярных и эффективных диет.
Наиболее доступной можно назвать пшенную кашу, ведь крупа стоит дешево. Сельскохозяйственный продукт делается из проса, известной зерновой культуры. Из пшена в основном готовят вкусные и полезные каши на молоке или воде. В любом виде такое блюдо имеет приятный вкус. Оно готовится быстро, легко и чаще всего на завтраки. Кашку любят люди любого возраста. Такое блюдо сочетается со многими продуктами, это:
грибы;
мясо;
свежие овощи и фрукты;
сухофрукты.
Из крупы готовят не только каши, но и другие блюда для всей семьи. Это биточки и супы, пироги и запеканки. Разнообразные блюда из пшенки почти не надоедают, пополняя организм полезными веществами.
Полезные свойства
В любом виде пшенная каша содержит большое количество биологически активных компонентов. В ней много жизненно важных витаминов и аминокислот . Например, аминокислоты участвуют в строительстве клеток кожи и помогают нарастить мышечную массу. Растительные жиры, входящие в состав крупы, способствуют успешному усвоению провитамина А и витамина D .
Если регулярно употреблять блюда из пшена, организм получит витамины В1,В2, А,РР, Е. Кроме, этого, в организм попадает растительная клетчатка, а также медь, железо, магний и фосфор.
Каша способствует выведению из организма шлаков, тяжелых металлов, токсинов, продуктов разложения антибиотиков. Она очень полезна при многих заболеваниях, это:
сахарный диабет;
почечные и сердечно-сосудистые болезни;
атеросклероз;
панкреатит;
повышенная нервная возбудимость.
Пшенная каша устраняет жировые отложения, поэтому очень полезна при избыточном весе. Если ее регулярно употреблять, она не даст образоваться новым жировым складкам. Причем не имеет большого значения, приготовлена она на воде или на молоке.
Энергетическая и пищевая ценность
Пшено относится к легкоусвояемым и гипоаллергенным злакам. В нем низкое содержание жира и нет глютена , за что оно и ценится. Это отличный вариант для сбалансированного питания в утренние часы. Сколько калорий в такой крупе, какова ее энергетическая ценность?
Калорийность продукта будет зависеть от способа приготовления. Также на показатель калорийности повлияет добавление различных продуктов. Из пшена многие готовят сладкие кашки, добавляя орехи, сухофрукты. Их готовят на молоке и на воде с добавлением масла. Крупа без добавок отличается небольшой энергетической ценностью. В 100 граммах пшена содержится 348 калорий, среди них:
белки — 11,5 г;
жиры — 3,3 г;
углеводы — 69,3 г.
Такое количество углеводов не страшно, поскольку в процессе приготовления каша в несколько раз увеличивается в объеме. В готовом виде в ней будет меньше калорий, чем в сухой крупе. Рассмотрим несколько вариантов приготовления каши и количество калорий в таких блюдах.
Пшенная каша на воде
Очень низкую калорийность имеет вязкая каша, приготовленная на воде без добавления масла. В 100 г такого продукта всего 90-95 калорий. Такой вариант блюда только в рассыпчатом виде будет отличаться по калорийности. Показатель калорийности составит 135 кал. В таком блюде много быстрых углеводов почти 78%. Однако, они не превращаются в жир, что очень важно при сбрасывании веса.
Такая еда мало кому придется по вкусу даже на завтрак. Однако, приготовленное блюдо на воде хорошо сочетается с мясом, грибами и другими несладкими продуктами. В сочетании эти продукты дадут более высокую калорийность.
Пшенная каша на молоке с сахаром: калорийность
Такая каша будет отличаться показателем калорийности в зависимости от жирности молока. Она получается гораздо приятней на вкус и очень полезна для здоровья. В таком виде ее любят дети и взрослые люди. В 100 г молочного блюда содержится 135-170 калорий, из них:
белки — 4,48 г;
жиры — 4,40 г;
углеводы — 16,38 г.
Соотношение БЖУ составляет на 100 гр продукта — белки 17,7%, жиры 17,4%, углеводы 64,8%.
Калорийность такого блюда будет зависеть от количества сахара. Чем больше его в готовом продукте, тем выше калорийность. Очень часто в сладкое блюдо добавляют сухофрукты и орехи, поэтому показатели калорийности станут еще выше.
Тыквенно-пшенная каша
Если приготовить пшено на воде с добавлением тыквы, калорийность каши станет намного меньше. За счет содержания в тыкве углеводов и витаминов количество калорий становится меньше. Тыква обладает приятным сладким вкусом , в ней нет глюкозы. Она придает пшену сладкий привкус, поэтому сахар в блюдо можно не добавлять.
Калорийность тыквенно-пшенного варианта приготовления будет составлять примерно 70 калорий, если каша сварена на воде. Если готовить такое блюдо на молоке, калорийность возрастает.
В любом виде пшено следует включать в повседневный рацион питания. По утверждению диетологов, можно не только скинуть килограммы, но и стать здоровей. Вполне достаточно его употреблять всего 2 раза в неделю, чтобы организм получил от такого продукта все самое полезное.
Добрый день читатели и читательницы моего блога о красоте и здоровье. Сегодня мне пришла мысль поговорить с вами о том, как правильно нужно питаться. Пересмотрев свой рацион питания, я поняла, что совсем не ем каши, а ведь именно в них содержится необходимое количество углеводов и калорий, так необходимых нам по утрам. Однако, занявшись этим вопросом подробнее, я узнала, что «каша каше – рознь» и калорийность каш — тоже разная
Калорийность каш
Существует множество видов пшена, различающихся как по структуре волокон, как по способу приготовления, так и по калорийности. Последний пунктик будет особенно интересен тем, кто сидит на диете или только собирается на неё сесть. Поэтому, моя задача – рассказать вам про калорийность каш, а именно какую кашу вам стоит есть в большей или в меньшей степени в зависимости от того, какой процент калорийности она содержит. Ведь стройная фигура в наше время – это 90% успеха!
Калорийность каш на молоке
Прежде чем говорить о калорийности продукта, нужно отметить, что увеличение или уменьшение массовой принадлежности жиров будет напрямую зависеть от способа приготовления. Так каши, приготовленные на молоке, будут различаться по калорийности с кашами, приготовленными на воде. Разумеется, продукт, сваренный на молоке, отличатся степенью насыщенности, вкусом и главное, пользой. Калорийность каш на молоке значительно выше, чем на воде, однако это не повод, чтобы полностью отказаться от предложенного способа приготовления.
Молочные каши чаще всего готовятся из злаковых – это гречка, пшеница, овес, поскольку они богаты так называемыми «медленными углеводами». «Медленные углеводы», потребляемые с утра, активно усваиваются и не откладываются в неблагоприятную жировую прослойку. Главная функция подобных веществ – поддерживать организм в состоянии сытости, тем самым сокращая употребление продуктов после завтрака.
Данное свойство весьма эффективно, если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов. Чаще всего молочные каши варятся на коровьем молоке, однако для особо искушенных есть рецепты каш, сваренных на козьем и даже верблюжьем природном продукте.
При акцентировании внимания на вопросе калорийности каш на молоке, важно отметить, что питательная ценность молочных каш становится в разы выше, чем у безмолочных, поскольку злаковая структура обогащена разными полезными минералами (селен, цинк, фосфор) и клетчаткой. Данные вещества способствуют укрепления иммунной системы человека, а также благотворно воздействуют на внешний вид, укрепляя ногти и волосы. Рассмотрим калорийность молочных каш подробнее:
Манная каша на молоке обладает степенью калорийности в 98 ккал и содержит 3 г. Белков, 3,2 г. жиров и 15 г. углеводов;
Калорийность овсяной каши составляет 102 ккал и содержит 3,2 г. белков, 4,1 г. жиров и 14,2 г. углеводов;
Калорийность пшенной каши составляет 130 ккал и содержит 3,9 г. белков, 3,5 г. жиров и 10,5 г. углеводов;
Рисовая каша обладает степенью калорийности 97 ккал и содержит 2,5 г. белков, 3,1 г. жиров, 16,1 г. углеводов;
Калорийность пшеничной каши составляет 136 ккал и содержит 4,1 г. белков, 4,3 г. жиров и 19,8 г. углеводов, а если варить эту кашу, например, с тыквой, то общая калорийность составляет в общей сложности 156 ккал.
Таким образом, пшеничная каша – самая калорийная, которую можно сварить на молоке. Для желающих уменьшить сантиметры в талии я бы посоветовала перейти на смесь овсяной и рисовой каш.
Калорийность каш на молоке на 100 грамм
Для того, чтобы верно рассчитать, какое количество килокалорий в день должен употреблять человек, диетологи для удобства ввели особую система расчета на 100г. Так, например, калорийность каш на молоке на 100г. составляет энное количество килокалорий.
Но вы можете съесть не 100, а возможно 200 или 300 грамм продукта, тогда вам придется умножать число калорий на два или три соответственно. Таким образом, расчет дневного рациона измениться в большую сторону и вам придется сократить потребление калорий при последующих употреблениях пищи, что категорически не рекомендуется делать, если вы сидите на правильном питании. Приведем для примера соотнесенность калорийности:
У овсяной каши: 100 ккал на 100г.
У «Геркулесовой» каши: 105 ккал на 100г.
У манной каши: 98 ккал на 100г.
Не стоит также забывать и о добавках. Если по желанию вы захотите добавить по вкусу соль, сахар, возможно сливочное масло или мёд, то к калорийности каши соответственно плюсуйте добавочные калории дополнительных вкусовых усластителей.
Если калорийность манной каши составляет 98 ккал, то при добавлении сахара и масла, она уже будет составлять 128 ккал на 100г.
Калорийность каш на воде
Как мы уже убедились, калорийность каш напрямую зависит от вида продукта и самое главное – от способа его приготовления. Ранее мы рассмотрели таблицу калорийности каш, приготовленных на молоке, и убедились, что варка на молоке придает каше особую пищевую ценность, однако добавляет парочку лишних килокалорий. Тогда становится очевидным, что калорийность каш на воде более низкая, а всё потому, что в таких кашах отсутствуют природные жиры, а белки и углеводы сохраняются в неизменном виде, следовательно, усваиваются еще медленнее.
Как мы понимаете, вкусовая специфика каш, сваренных на воде, оставляет желать лучшего, ведь в идеальном виде они приготовлены без сахара и соли. Но каждому своё. Есть крупы, чьи естественные вкусовые особенности даже у меня вызывают положительные эмоции. Я говорю о гречке. – это именно то блюдо, которое хорошо в любом виде, сваренная на молоке или на воде, с сахаром или с солью, гречка – всегда универсальна и может подаваться как гарнир, или как самостоятельное блюдо. Но опустим вкусовые предпочтения и вернемся к цифрам. Чтобы было наглядно видно, как различается калорийность каш на воде, приведем мини таблицу:
Как мы можем видеть из таблицы, калорийность каш на воде заметно отличается от калорийности каш на молоке. При этом мы не учитывает дополнительные килокалории, появившиеся с добавочными продуктами. Так, калорийность овсяной каши, сваренной на воде без добавок – 73 ккал на 100г. Если мы сварим ее на молоке, калорийность поднимется до 100 ккал на 100г. А если мы добавим сахар или сливочное масло, а, может быть, вы любите овсянку с медом? То и калории увеличатся на 40-50 ккал соответственно.
Калорийность каш на воде без масла
Так калорийность гречневой каши – 90 ккал; пшенной – 88 ккал; «Геркулесовой» — 84 ккал, гороховой – 89,3 ккал; пшеничной – 105 ккал; перловой – 106 ккал; рисовой – от 97 до 113 ккал, в зависимости от вида каши; у ячневой – 180 ккал.
Калорийность каш на воде таблица
Ниже представлена таблица калорийности каш на воде:
Калорийность каш на воде на 100 грамм
Здесь для удобства, я составила таблицу калорийности каш на воде на 100 грамм
Для того чтобы определить калорийность готовых каш, необходимо посчитать, какое количество калорий содержится в сухой крупе, затем добавить калорийность всех добавок и разделить на вес получившегося блюда. То же самое касается и вареных каш: необходимо к калориям каши на молоке и воде прибавить калорийность добавок и разделить на общую массу приготовленного продукта.
Итак, мои дорогие читатели, сегодня вы узнали много полезной информации о калорийности каш. Почему это важно? В первую очередь это нужно для вашего правильного питания и как следствие здоровой пищеварительной системы. Почему это полезно и удобно? А удобно это потому, что вам не придется выдумывать, что съесть на завтрак. Прочитав эту статью, я с уверенностью могу заявить, у вас не будет проблем с выбором каши и способом ее приготовления. Лично я вам желаю попробовать как можно больше вкусных каш!
До скорых встреч на страницах моего блога, берегите себя и своё здоровье! Буду рада, если вы поделитесь этой полезной информацией со своими близкими, а также в социальных сетях.
В этом материале мы подробно остановимся на описании свойств тех продуктов, которые действительно полезны для избавления от лишних килограмм на талии , боках и ягодицах , если включить их в вареном виде в наш рацион питания, а также расскажем о том, какая калорийность у гречки (меню гречневой диеты) , овсянки и риса в вареном виде. Также вы найдете общее количество калорий на 100 грамм у вареных круп в таблице калорийности.
Вареной диетой считается рацион питания, который включает полезные для организма человека продукты питания. Как правило, используя данную диету, можно потерять лишние 10 кг висцерального жира, накопившихся в области талии.
Продукты, которые рекомендуется употреблять во время диеты для похудения : свежие фрукты и овощи, злаки, бобовые, молочные продукты с низкой жирностью , крупы, рыба и вареное мясо птицы. Варить диетические каши (гречневые, овсяные и рисовые) желательно на воде, но можно и на молоке.
Вареной диетой также предусмотрен прием минералов и витаминов для восполнения не хватающих организму полезных и питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета.
Калорийность вареных блюд не высока, поэтому вы не наберете лишних килограммов . В таблице вареные продукты по калорийности находятся в пределах 100-150 ккал на 100 гр..
ВАРЕНАЯ ГРЕЧКА
Гречка является очень полезной крупой, у которой идеально сбалансирован биохимический состав. Она обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. У вареной гречки калорийность составляет 153 ккал, а у запаренной — около 300 ккал. Эта крупа — один из самых лучших диетических продуктов для похудения.
Биологическая ценность белка гречихи состоит в том, что в нем находится 8 аминокислот, не заменимых для человека и не синтезируемых его организмом.
Зерно гречки содержит самое большое количество метионина, лизина, треонина, триптофана и аминокислоты аргинина. Все эти вещества очень важны для поддержания нормального веса , сильного иммунитета и здорового сердца.
Как сварить гречку
Сначала необходимо подготовить воду — налить объем воды, который превышал бы в два раза объем гречки. Воду нужно довести до кипения и подсолить.
Следующий этап — засыпать гречку в кастрюлю. Довести воду с гречкой до кипения.
Затем снять пенку ложкой и убавить огонь до минимума. Закройте очень плотно крышкой кастрюлю и варите крупу до полной готовности. Она будет готова, когда выкипит вода. В процессе варки вода должна полностью впитаться в гречку. Проследите, чтобы крупа не пригорела. После готовности добавьте по вкусу кусочек сливочного масла. Некоторые любят добавлять в вареную гречку зелень и жареный лук.
Вареная гречка содержит 153 ккал. Такая калорийность у гречки лишь тогда, когда она приготовлена на воде. Калорийность будет выше у гречки, вареной на молоке, например. Вареная гречка будет содержать совсем высокую калорийность, если в нее добавить после варки кусочек сливочного масла. Вареную на воде гречку используют в качестве основного блюда для гречневой диеты.
ВАРЕНЫЙ РИС
Вареный рис является прекрасным диетическим блюдом. Вареный рис обладает низкой калорийностью — 116 ккал. Это позволяет не набирать лишнего веса. При помощи вареного риса можно проводить чистку организма. Он освобождает его от шлаков и токсинов . Механизм вывода их из организма довольно прост — рис набухает в желудке, а затем впитывает, как губка все вредные вещества. Затем он выводит их из организма.
Рис содержит 2,2 г белков, 0,5 г жиров и 24,9 г углеводов.
Употребление низкокалорийного вареного риса лежит в основе многих диет. Иногда с его помощью проводят разгрузочные дни. Все это позволяет расстаться с лишними килограммами.
Иногда вареный рис прописывают тем, кому необходимо щадящее питание . Это бывает после голодания длительного срока, а также после долгой болезни. Он может выступать в качестве лечебной пищи, потому что способен предотвратить шоковую терапию для худеющего организма , так как процессы пищеварения проходят с ним более аккуратно.
КАЛОРИЙНОСТЬ КАШ, СВАРЕННЫХ НА ВОДЕ И МОЛОКЕ
Каши применяются для снижения веса в качестве источника сложных углеводов, имеющих важное значение для похудения. Все крупы без исключения являются сложными углеводами. Они играют незаменимую роль в организме человека:
* медленно перевариваясь, каша долго усваивается и ощущаешь чувство сытости;
* каши способствуют наполнению организма растительным белком и клетчаткой, способствующих улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
* каши служат поддержанию уровня сахара в крови. Это происходит благодаря тому, что сложные углеводы перевариваются длительное время, способствуя сохранению сахара в пределах нормы;
* имеют пониженную калорийность и содержат много воды. Сухие крупы имеют калорийность около 350 ккал. Однако калорийность приготовленных каш составит не выше 120 ккал на 100 г; * каши придают человеку энергию;
* в кашах содержится большое количество микроэлементов и полезных витаминов группы В.
Низкая калорийность каш из разных круп и зерен влияет на снижение веса. Особенно это относится к калорийности каш, которые приготовлены на воде. На воде можно готовить гречневую, пшеничную, овсяную, рисовую, кукурузную или пшенную каши. Все зависит от индивидуальной переносимости и предпочтения. Если худеть с помощью каш, то голодать не придется. Во время похудения каши можно есть сколько хочешь,но не переходя, конечно, рамки разумного.
Есть большая разница между очищенными крупами и из обработанных зерен. Для похудения необходимо использовать овсяные крупы, но не овсяные хлопья, а также неочищенный рис, но не шлифованный. Только цельные зерна богаты клетчаткой, производящей чистку организма и способствующей похудению.
Калорийность каш, сваренных на воде средней консистенции на 100 г:
Овсяная каша — отличный вариант для завтрака в качестве первого блюда диетического питания (зарядиться энергией и не набрать лишний вес). У нее огромное количество клетчатки, витаминов группы В, фосфора, цинка, магния, железа и кальция.
Овсянка с низкой калорийностью уменьшает уровень холестерина в крови, а пищевые волокна очищают организм, выступая в качестве скраба.
Одним из главных достоинств овсяной каши является ее универсальность в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, например, она отлично будет сочетаться с ягодами, фруктами, вареньем и сухофруктами. Поэтому ее приготовление даже без молока может быть очень вкусным, потому что в нее можно добавить любые фруктовые добавки и наполнители и полезным в качестве диетического питания.
Приготовление овсяной каши
Взять 1/2 стакана овсяной крупы, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана молока и соль. Вскипятить молоко, подсолить и всыпать в него крупу. Каша будет готова через 10 минут.
В овсяной каше (калорийность 88 ккал), приготовленной на воде, будет содержаться: белков — 3 г, жиров — 1,7 г, углеводов — 15 г.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Гречиха содержит фосфолипиды, токоверолы и пигменты. Эти вещества активно способствуют обмену, восстановлению, росту тканей и клеток организма. Кроме того, гречиха обогнала все крупы по содержанию в ней витаминов Е, РР, В1 и В2. Она также является лидером по количеству витамина Р (рутина), который требуется человеку, чтобы снизить проницаемость и ломкость кровеносных сосудов, повысить сокращение сердечной мышцы, сократить время свертываемости крови, помочь усвоить витамин С, позитивно влиять на деятельность щитовидной железы.
Рутин очень полезен при сердечной недостаточности, гипертонии, нефрите, сахарном диабете, ревматизме, токсикозе у беременных и других заболеваниях. Необходимо отметить, что витамин Р содержится в стеблях, ростках, зернах и цветках гречихи.
Гречневая каша обладает достаточно низкой калорийностью и богата полезными веществами, способствующими снижению веса во время диеты.
Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, нужно соблюдать при варке определенные пропорции — на две части воды приходится одна часть крупы. После того, как вода полностью впитается в гречку, ее можно снять с плиты, завернуть в бумагу и поставить под подушку. Так она еще некоторое время будет доходить до готовности.
Другой, более быстрый способ состоит в приготовлении гречки в иной пропорции — на 3 части воды — одна часть крупы. При этом нельзя открывать крышку и помешивать кашу.
Каша будет вкусней и ароматней, если до варки вы обжарите крупу. Для этого надо гречку положить в сухую сковороду, помешивая 3-4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Помешивайте постоянно, иначе крупа может подгореть. Для сохранения максимального количества полезных веществ в гречке ее с вечера заливают кипятком, дают настояться в течение ночи, а утром съесть.
Процесс правильного приготовления гречки для похудения:
* крупу хорошенько перебрать и промыть в проточной воде; * слить воду. Гречку пересыпать в термос; * довести воду до кипения и влить кипяток в термос с гречкой; * в течение ночи дать запариться каше.
Свежую порцию необходимо делать каждый день.
Такая диета рассчитана на 7-10 дней. Иногда монотонность такой еды надоедает. В этом случае можно выпивать 200 граммов обезжиренного кефира. Можно также разнообразить диету одним зеленым яблоком в день. Воды надо выпивать в неограниченном количестве. При такой диете обязательно принимаются поливитамины.
Гречневая каша (калорийность 132 ккал) в среднем содержит: белки — 4,5 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 25 г.
Таблица калорийности отварных каш на воде и на молоке для диеты.
Каша из риса — одно из самых популярных и полезных блюд русской кухни. В рисе содержатся необходимые для здоровья человека витамины и полезные микроэлементы, поэтому рисовая крупа является незаменимым диетическим продуктом. Ее употребление способствует нормализации процессов желудочно-кишечного тракта. Калорийность рисовой каши будет зависеть от способа приготовления (на молоке, воде или бульоне) и того, какие дополнительные ингредиенты используются.
Описание
С раннего детства в состав питания входит каша, приготовленная из риса. Блюда из этой крупы вкусны и полезны. Его можно отварить в молоке или воде, с тыквой, овощами, фруктами или ягодами, орехами и сухофруктами. Эти добавки разнообразят вкус и при этом повлияют на калорийность продукта лишь незначительно. Не менее вкусна молочная каша с сахаром и маслом на завтрак; кроме того, подобный продукт насытит организм на длительное время.
Круглозерный рис из-за повышенного содержания крахмала идеально подходит для приготовления молочных каш однородной консистенции. Особенно полезны блюда из бурого риса: в нем полностью сохранена оболочка зерна, богатая полезными веществами.
Блюда, приготовленные на основе риса, отличаются от прочих подобных отсутствием глютена, который часто становится аллергеном. В рисе нет соли и мало калорий, что делает блюда из него диетическими. Кроме того, продукт богат микроэлементами: цинком, кальцием, фосфором, железом, магнием, калием, йодом и селеном.
Энергетическая и пищевая ценность
Калорийность на 100 грамм и БЖУ в зависимости от состава:
Количество калорий в порции риса (250 г), приготовленной на молоке с тыквой — 199,2 ккал
Польза употребления:
Наполнит организм энергией на длительное время благодаря сложным углеводам.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Положительно влияет на нервную систему.
Благотворно влияет на пищеварительную систему; особенно хорошо помогает при диарее. Употребление показано при заболеваниях ЖКТ, связанных с повышенной кислотностью — гастрите и язве.
Помогает вывести из организма токсины и шлаки.
Способствует восстановлению после тяжелых болезней.
При регулярное употреблении хорошо влияет на состояние кожи, ногтей и волос.
Калорийность Овсянка сухая. Химический состав и пищевая ценность.
Овсяные хлопья Экстра
В зависимости от степени обработки, по ГОСТу овсяные хлопья этого вида разделяются на три группы. Овсяные хлопья Экстра №1 делают из цельного зерна, они самые большие по размеру, варятся они дольше (обычно около 15 минут), но зато и считаются наиболее полезными, так как содержат больше всего витаминов, микроэлементов и клетчатки.
Овсяные хлопья Экстра №2 делают из разрезанной овсяной крупы, они варятся быстрее и по размеру меньше, но и количество клетчатки с другими полезными веществами после «резки» уменьшается.
Овсяные хлопья Экстра №3 делают из резаных и расплющенных зерен, они самые мелкие и очень быстро развариваются, за 1-2 минуты. Несмотря на то, что такие хлопья не рекордсмены по количеству витаминов, именно их рекомендуют детям и страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, когда грубая клетчатка может навредить.
Калорийность на 100 грамм
Так сколько калорий в овсянке на 100 граммов? Этот показатель составляет 366 ккал. В столовой ложке содержится примерно 36 ккал.
Калорийность овсяных хлопьев, которые приготовлены на молоке, небольшая. На 100 грамм она составляет всего 102 ккал. По этой причине они пользуются высокой популярностью среди тех, кто усиленно следит за фигурой.
Овсянка с молоком часто используется в качестве основного блюда на завтрак. Кашу едят взрослые и дети. Главное преимущество – это ее внешний вид. После заваривания она не теряет форму, не растекается по тарелке.
Пищевая ценность в хлопьях с добавлением меда совсем низкая. Она составляет около 84,5 ккал. После приготовления каша с медом наделяется особым вкусом, это связано с добавлением в нее продукта пчеловодства. Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет сахар.
Каша, которая приготовлена на воде, имеет низкую питательность. Ее калорийность составляет 88 ккал. Этот вариант готовки пользуется высокой популярностью. Овсянка отлично насыщает организм полезными компонентами, надолго подавляет чувство голода.
Как выбрать овсяные хлопья
Состав овсяных хлопьев
Обратите внимание на состав: в нем должны быть только овсяные хлопья, без ароматизаторов, улучшителей вкуса, подсластителей, соли и других добавок. Дольше всего хранятся и лучше всего сохраняют полезные свойства хлопья в герметичной непрозрачной упаковке: в картонных пачках они легко впитывают влагу и быстрее портятся, а расфасованные в прозрачные пакеты, если хранить их на свету, быстрее теряют полезные вещества.
Цвет и запах овсяных хлопьев
Хорошие овсяные хлопья имеют белый или кремово-желтоватый оттенок, в них нет большого количества темных вкраплений, шелухи и других посторонних примесей. Если после вскрытия упаковки чувствуется заплесневелый или прогорклый запах – это говорит о том, что содержимое хранилось слишком долго или неправильно и испортилось, вкусными такие овсяные хлопья не будут.
Срок годности овсяных хлопьев
На упаковке хлопьев обычно указываются две даты расфасовки и выработки. Срок годности грамотно рассчитывать именно от второй. Овсяные хлопья, расфасованные просто в картонную коробку, хранятся 3-6 месяцев. А срок годности упакованных в полиэтилен продлевается до года.
Овсяная каша на завтрак — классика жанра. В сезон замените яблоки и груши абрикосами и персиками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан овсяных хлопьев
2–3 средних яблока с желто-красной кожурой
70 г сливочного масла
4 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. соли
кедровые орехи для подачи, по желанию
Состав
Овсяные хлопья считаются популярным продуктом, который используется для завтрака. Это связано с тем, что в их составе имеется множество витаминов и питательных компонентов. Каши из них полезно употреблять взрослым и детям. Ниже в таблице отображены показатели КБЖУ на 100 грамм этого продукта.
Калорийность
366 ккал
Белки
11,9 граммов
Жиры
7,2 граммов
Углеводы
69,3 граммов
Структура овсянки похожа на грубые пищевые волокна. После попадания в желудок они начинают усиленно впитывать в себя жидкость, в результате этого они разбухают и заполняют желудок. Поэтому у человека длительное время не возникает чувства голода. В составе овсяной каши имеется большой уровень клетчатки.
Кроме этого, злаковая культура имеет в составе целый ряд витаминов и минералов:
витамины – группа В, А, С, Д, Е, К, Н, НЭ, РР;
макро- и микроэлементы – кальций, цинк, магний, марганец, фосфор, кобальт, калий, селен, кремний, железо, натрий, селен, фтор, медь, йод, хлор и другие минералы.
Сколько калорий в геркулесе?
А вот сколько:
Калорийность геркулеса сухого, на 100 грамм, составляет 352 ккал.
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 12,3
Жиры – 6,2
Углеводы – 61,8
Естественно, что калорийность геркулеса зависит от способа приготовления.
Обратите внимание на эту таблицу:
Таблица калорийности геркулеса и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:
Геркулес:
Бел, гр.
Жир, гр.
Угл., гр.
Кал, ккал.
на воде
3.1
1.6
15.5
88
на воде с сахаром
1.8
0.9
10.9
60
на молоке
4.2
3.9
11.7
99
на молоке с маслом и сахаром
3.7
4.8
19.8
137
Калорийность овсянки на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в геркулесовой каше и овсяных хлопьях
Овес является уникальной злаковой культурой, которая имеет в составе множество питательных компонентов и витаминов. А если рассматривать хлопья, то они по полезным свойствам не уступают зернам и крупе, единственное отличие состоит во внешнем виде – это распаренные и расплющенные зерна овса, которые сохранили свою оболочку.
Калорийность овсянки на 100 грамм зависит от вида и варианта приготовления. Но все же данную злаковую культуру часто применяют для диетического рациона. Каши из нее быстро и надолго насыщают, а также они восполняют в организме необходимые полезные компоненты.
Но все же предварительно стоит рассмотреть основные свойства и пищевую ценность овсяных хлопьев.
Виды
Перед тем как рассматривать калорийность овсяной каши, стоит изучить виды крупы. Каждая разновидность обладает характерными отличительными свойствами, которые зависят от качества зерен и количества операций, совершаемых над ними.
Выделяют следующие виды овсяных хлопьев:
«Экстра»;
«Геркулес»;
лепестковые овсяные хлопья.
Последние два вида производятся из зерен высшего класса. Категория «Экстра» относится к первому классу овса.
К подвидам этой категории относятся:
хлопья цельных зерен;
хлопья резаных зерен;
быстроразваривающиеся хлопья.
Стоит отметить! Многие диетологи утверждают, что хлопья с тонкой структурой усваиваются намного быстрее. А вот те, которые похожи на более цельное зерно, способны надолго сохранять чувство сытости.
И еще по этой теме:
Геркулесовая диета относится к классу монодиет и является одним из самых эффективных способов снижения избыточного веса в кратчайшие сроки. В основе ее – овсяные хлопья (геркулес), которые известны тем, что содержат много полезных свойств. Благодаря диете можно достаточно легко переносить острое чувство голода, а это значит, что худеть при помощи этой системы питания будет комфортно.
Установлено, что овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс: употребляя кашу из геркулеса, глюкоза попадает в кровь не сразу, а постепенно, равномерно распределяя энергию по всему организму и защищая его от инсулиновых выбросов, которые обычно происходят во время приема пищи с «быстрыми» углеводами.
Достоинств у диеты немало, и одно из самых главных заключается в наличии массы полезных веществ: железа, фосфора, магния, калия, кальция и др. Перечислим и другие не менее значимые плюсы:
Наличие сложных углеводов, которые способны расщепляться в организме несколько часов. Здесь нужно отметить, что за счет сложных углеводов вас не будет сопровождать постоянное чувство голода.
Улучшение работы желудка и кишечника.
Благотворное воздействие на эпидермис.
Устранение высыпаний, воспалений.
Снижение холестерина в крови, очищение кровеносных сосудов.
Экспресс-похудение без вреда здоровью.
Низкая калорийность геркулеса сваренного на воде.
Однако есть и минусы, о которых вы непременно должны знать:
Не всем нравится вкус овсянки, в особенности, если она приготовлена только на воде.
Если долго употреблять только один продукт, возникает острая нехватка других полезных веществ, которые должны ежедневно поступать в организм.
Учитывая склонность многих людей к перееданию, после геркулесовой диеты будет сложнее удержать достигнутый результат.
Также стоит учесть и противопоказания:
Запрещается соблюдать данный рацион беременным и кормящим.
Не рекомендуется худеть во время обострения любого заболевания.
Болезни ЖКТ: язва, гастрит и пр.
Состав
Овсяные хлопья считаются популярным продуктом, который используется для завтрака. Это связано с тем, что в их составе имеется множество витаминов и питательных компонентов.
Каши из них полезно употреблять взрослым и детям. Ниже в таблице отображены показатели КБЖУ на 100 грамм этого продукта.
Калорийность
366 ккал
Белки
11,9 граммов
Жиры
7,2 граммов
Углеводы
69,3 граммов
Структура овсянки похожа на грубые пищевые волокна. После попадания в желудок они начинают усиленно впитывать в себя жидкость, в результате этого они разбухают и заполняют желудок.
Поэтому у человека длительное время не возникает чувства голода. В составе овсяной каши имеется большой уровень клетчатки. Она оказывает благотворное воздействие на органы пищеварительной системы.
Благодаря ей улучшаются обменные процессы, стимулируется работа желудка и кишечника.
Кроме этого, злаковая культура имеет в составе целый ряд витаминов и минералов:
витамины – группа В, А, С, Д, Е, К, Н, НЭ, РР;
макро- и микроэлементы – кальций, цинк, магний, марганец, фосфор, кобальт, калий, селен, кремний, железо, натрий, селен, фтор, медь, йод, хлор и другие минералы.
Энергетическая и пищевая ценность
Овсяные хлопья – продукт довольно калорийный. 100 грамм сухого «Геркулеса» – это более 300 ккал! Углеводов в этом количестве продукта содержится около 50 грамм, жиров – 6,1 грамма, белков – 11 грамм.
Высокая пищевая и энергетическая ценность овсянки вообще не ставится под сомнение. «Геркулес», калорийность которого так высока, способен надолго утолить голод. Именно поэтому его лучше есть на завтрак.
Не следует бояться готовить овсяные хлопья, опасаясь быстро набрать лишний вес и испортить собственную фигуру из-за того, что они содержат слишком много калорий. Ведь после отваривания либо запаривания геркулеса калорийность блюда станет ниже.
Разумеется, это относится к постной овсяной каше на воде, в которую не добавлен сахар и сливочное масло. Если же «Геркулес» сварен на молоке, то на калорийность готового продукта будет влиять степень жирности используемого молока.
Более сытной каша получится и в том случае, если в нее будут добавлены орехи, сухофрукты или свежие ягоды и фрукты, мед. «Геркулес» (калорийность сухих хлопьев составляет около 350 ккал на 100 грамм) можно есть в любое время: на завтрак, обед или ужин.
Утром или днем лучше приготовить и съесть кашу на молоке, так будет сытнее, а вечером — на воде, поскольку в это время суток употреблять нужно менее питательную еду.
Калорийность на 100 грамм
Так сколько калорий в овсянке на 100 граммов? Этот показатель составляет 366 ккал. В столовой ложке содержится примерно 36 ккал.
Калорийность овсяных хлопьев, которые приготовлены на молоке, небольшая. На 100 грамм она составляет всего 102 ккал. По этой причине они пользуются высокой популярностью среди тех, кто усиленно следит за фигурой.
Овсянка с молоком часто используется в качестве основного блюда на завтрак. Кашу едят взрослые и дети. Главное преимущество – это ее внешний вид. После заваривания она не теряет форму, не растекается по тарелке.
Пищевая ценность в хлопьях с добавлением меда совсем низкая. Она составляет около 84,5 ккал. После приготовления каша с медом наделяется особым вкусом, это связано с добавлением в нее продукта пчеловодства. Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет сахар.
Каша, которая приготовлена на воде, имеет низкую питательность. Ее калорийность составляет 88 ккал. Этот вариант готовки пользуется высокой популярностью. Овсянка отлично насыщает организм полезными компонентами, надолго подавляет чувство голода.
В чем польза
Овсяная каша является полезным продуктом, который необходим для организма человека. При ее регулярном употреблении происходит снижение вредного холестерина в крови. Она уменьшает риск развития инфаркта, инсульта, атеросклероза сосудов. А если овсянку кушать каждый день, то можно будет повысить защитные свойства организма и привести в норму деятельность нервной системы.
Овсяные хлопья снижают вероятность образования холестериновых бляшек. А если каждое утро употреблять кашу из овсянки, то это сможет повысить энергию, а также насытить силами на весь день. Продукт улучшает эмоциональный фон, он избавляет от депрессий и плохого настроения.
Овсяную кашу стоит употреблять людям, которые имеют следующие проблемы со здоровьем:
Туберкулез на начальных стадиях. Вещества, которые входят в состав овса, снижают риск развития этого заболевания, они борются с палочками, которые провоцируют его появление.
Болезни щитовидной железы.
Сахарный диабет.
Низкая иммунная система.
Патологии кровеносной системы.
Ухудшение функционирования головного мозга, провалы в памяти.
Ломкость костей, ногтей, волос.
Вред
Не стоит забывать про то, что у овсяных хлопьев имеются негативные особенности. Конечно, по сравнению с пользой их намного меньше, но все же их требуется учитывать.
Исключить из рациона необходимо людям, у которых имеются следующие проблемы со здоровьем:
аллергические реакции;
врожденная непереносимость продукта;
целиакия.
Целиакия является заболеванием, во время которого организм не может усваивать и перерабатывать компоненты, которые также содержатся в составе злаковых культур, включая овсяные хлопья.
Овсянку стоит употреблять в умеренных количествах. Чрезмерное поступление в организм этого продукта может привести к вымыванию кальция из костей. В результате они могут стать хрупкими, может произойти их деформирование.
Особенности употребления при беременности
Женщинам в период вынашивания ребенка рекомендуется употреблять овсяную кашу, потому что она способно принести огромную пользу для них и их будущего ребенка.
Этот продукт при беременности сможет решить множество проблем:
При беременности требуется поступление необходимых компонентов, которые смогут обеспечить правильное построение костей ребенка. Все необходимые макро- и микроэлементы имеются в составе овсяных хлопьев.
Если в меню регулярно включать овсянку, то можно будет избавиться от чрезмерной ломкости ногтевых пластин, волос.
Витамин В приведет в норму нервную систему, устранит частые нервные срывы, стрессы.
В овсяной каше имеется высокий уровень клетчатки. Она улучшит пищеварение, поможет справиться с частыми запорами.
Элементы, имеющиеся в составе хлопьев, помогут справиться с некрасивыми растяжками на поверхности кожного покрова.
Железо избавит от анемии, а также этот компонент предотвратит усталость и нервозность женщины.
Употребление продукта предотвратит возможные осложнения, которые могут возникнуть при развитии плода.
Овсянка в период лактации
После беременности и рождения ребенка организм матери сильно ослабляется. Иммунная система снижается, а это значит, что в этот период женщина будет сильно подвержена разным неприятным и опасным болезням.
По этой причине обязательно требуется полноценное восстановление сил. Именно продукты, которые будут употребляться, будут оказывать основное влияние на здоровье женщины.
Но все же стоит запомнить несколько важных рекомендаций:
К выбору овсяных хлопьев стоит относиться с особой тщательностью. Обязательно нужно посмотреть на вид, способ приготовления, требуется изучить состав, в нем не должно быть красителей, консервантов, пальмового масла. Данные вещества окажут вредное воздействие на ребенка.
Перед тем как вводить в рацион, стоит убедиться в отсутствии аллергии, колик в животе у малыша. У ребенка также должен быть нормальный стул.
В день женщина должна употреблять 200–250 грамм вареной каши.
Первое время готовить ее следует на воде, а уже через три месяца можно отваривать с использованием молока.
Кашу из овсяных хлопьев обязательно требуется включать в состав меню детей. Прием овсянки стоит начинать во время прикорма грудных детей. Причем дети, которые находятся на искусственном вскармливании, могут начинать употреблять этот продукт раньше. Для таких детей оптимальным периодом введения овсянки будет 6–7 месяцев, а вот для грудничков – 8–9 месяцев.
Перед приготовлением крупу необходимо перемолоть до состояния муки. Отваривать стоит на воде или на сухой смеси. После года хлопья можно не перемалывать, готовить можно будет на коровьем молоке. Кашу лучше использовать для кормления на завтрак.
При похудении
В составе меню многих диет часто присутствует каши из овсяных хлопьев. Этот продукт способствует полноценному похудению, без потери витаминов и необходимых компонентов для полноценного функционирования внутренних органов.
Но поскольку овсянка относится к высококалорийным блюдам, ее стоит употреблять только в утреннее время на завтрак.
повышает силы, которые помогают намного легче выполнять различные физические упражнения, без перегрузки желудка;
очищает желудок от вредных компонентов, приводят в норму стул;
улучшают внешний вид кожного покрова, повышают упругость кожи.
Использование в кулинарии
Из овсяных хлопьев можно готовить не только кашу, они подходят для приготовления разных блюд. Они подойдут для обычного и правильного питания, а также смогут разнообразить меню.
Для приготовления потребуются ингредиенты:
овсяные хлопья – 150 грамм;
банан;
стакан воды;
йогурт – 250 грамм;
мед – 1 ст. ложка;
щепотка корицы;
фрукты и ягоды.
Банан разминается до состояния пюре, которое выкладывается по баночкам. Далее всыпаются хлопья, наливается вода, добавляется йогурт, мед. Емкости убираются в холодильник и оставляются на ночь. После в кашу добавляются кусочки фруктов и ягод.
Для этого блюда будут нужны продукты из списка:
овсяные хлопья – 300 грамм;
орехи любого вида – 10–20 штук;
мед – 1–2 ч. ложки;
яблоко.
На огонь помещается емкость с водой и доводится до кипения. Далее в нее засыпаются хлопья и отвариваются до готовности. После в кашу добавляется мед, перемешивается до полного растворения. Дополняется орехами и кусочками яблока.
Смузи с клубникой
Вкусный и питательный напиток делается достаточно просто. Для него потребуется 20 грамм хлопьев, это количество разделяется на две части. Одна часть запаривается горячей водой. После выкладывается клубника, банан, ванилин. Все взбивается до однородности. В конце добавляются остатки хлопьев.
Как хранить
Хранить овсяные хлопья можно разными способами. Многие используют для этих целей целлофановые пакеты, в них срок хранения составляет 1 год. В картонной упаковке можно хранить не более 4 месяцев.
В таблице имеются способы хранения данной крупы.
Тип ёмкости
Плюсы
Минусы
Металлические
Смотрятся качественно и стильно
Со временем образуется ржавчина
Пластиковые
Очень лёгкие, не оказывают сильную нагрузку на полки, шкафы
Необходимо часто менять банки
Керамические
Красивый дизайн, вместительные, имеют невысокую стоимость
Емкость имеет большой вес
Стеклянные
Стильный вид, лёгкие, вместительные, недорогие
Отсутствуют
Овсяные хлопья – ценный продукт, который обязательно должен присутствовать в меню взрослых и детей. Он оказывает благотворное влияние на здоровье.
Но все же необходимо его правильно употреблять. Не стоит его есть постоянно, лучше чередовать с другими крупами. Лучшим временем для его употребления будет утро, а именно завтрак.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал. В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты.Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы. Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами.Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
Пищевая ценность и польза для здоровья
Овес ( Avena sativa ) — цельнозерновые злаки, выращиваемые в основном в Северной Америке и Европе.
Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Цельный овес является единственным источником авенантрамидов, уникальной группы антиоксидантов, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, таким как снижение уровня сахара в крови и холестерина, овес привлек значительное внимание как здоровая пища (1, 2, 3, 4).
Чаще всего их раскатывают или измельчают, их можно употреблять в виде овсянки (каши) или использовать в выпечке, хлебе, мюсли и мюсли.
Цельнозерновой овес называется овсяной крупой. Чаще всего их раскатывают или измельчают в плоские хлопья и слегка поджаривают для получения овсянки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления состоят из более тонко раскатанных или нарезанных овсяных хлопьев, которые намного легче впитывают воду и поэтому готовятся быстрее.
Отруби, или внешний слой зерна, богатый клетчаткой, часто употребляют отдельно как злак, с мюсли или в хлебе.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о овсе.
Около 11% углеводов составляет клетчатка, а 85% — крахмал.В овсе очень мало сахара, только 1% из него составляет сахароза.
Крахмал
Крахмал, состоящий из длинных цепочек молекул глюкозы, является самым крупным компонентом овса.
Крахмал в овсе отличается от крахмала в других зерновых. Он имеет более высокое содержание жира и более высокую вязкость, что объясняется его способностью связываться с водой (6, 7, 8).
В овсе содержатся три типа крахмала (9, 10, 11):
Быстро усваиваемый крахмал (7%). Этот тип быстро расщепляется и всасывается в виде глюкозы.
Крахмал медленно перевариваемый (22%). Эта форма распадается и всасывается медленнее.
Крахмал устойчивый (25%). Устойчивый крахмал действует как клетчатка, не переваривая пищеварение и улучшая здоровье кишечника, питая дружественные кишечные бактерии.
Волокно
Цельный овес содержит почти 11% клетчатки, а каша — 1,7% клетчатки.
Большая часть клетчатки овса растворима, в основном это клетчатка, называемая бета-глюканом.
Овес также содержит нерастворимые волокна, включая лигнин, целлюлозу и гемицеллюлозу (12).
Овес содержит больше растворимой клетчатки, чем другие злаки, что приводит к замедлению пищеварения, увеличению полноты и подавлению аппетита (13, 14).
Растворимые бета-глюканы овса уникальны среди волокон, поскольку они могут образовывать гелеобразный раствор при относительно низкой концентрации.
Бета-глюкан составляет 2,3–8,5% сырого цельного овса, в основном он сконцентрирован в овсяных отрубях (15, 16).
Известно, что бета-глюканы овса снижают уровень холестерина и увеличивают выработку желчной кислоты. Также считается, что они снижают уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды, богатой углеводами (17, 18, 19, 20).
Было доказано, что ежедневное потребление бета-глюканов снижает уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП (плохого), и, таким образом, может снизить риск сердечных заболеваний (21).
Белок
Овес — хороший источник качественного белка, его содержание составляет 11–17% от сухого веса, что выше, чем у большинства других злаков (22).
Основным белком овса — 80% от общего содержания — является авеналин, которого нет ни в одном другом зерне, но он похож на белки бобовых.
Минорный белок авенин связан с глютеном пшеницы.Однако чистый овес считается безопасным для большинства людей с непереносимостью глютена (23, 24).
РЕЗЮМЕ
Углеводы в овсе — это в основном крахмалы и клетчатка. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство других злаков, и является хорошим источником бета-глюкана, уникальной растворимой клетчатки, имеющей множество преимуществ для здоровья.
Овес богат многими витаминами и минералами, в том числе:
Марганец. Обычно содержится в больших количествах в цельнозерновых продуктах, этот микроэлемент важен для развития, роста и обмена веществ (25).
Фосфор. Этот минерал важен для здоровья костей и поддержания тканей (26).
Медь. Медь, являющаяся антиоксидантным минералом, которого часто не хватает в западной диете, считается важным для здоровья сердца (27).
Витамин B1. Также известный как тиамин, этот витамин содержится во многих продуктах питания, включая зерно, бобы, орехи и мясо.
Утюг. Как компонент гемоглобина, белка, ответственного за транспортировку кислорода в крови, железо абсолютно необходимо в рационе человека.
Селен. Этот антиоксидант важен для различных процессов в организме. Низкий уровень селена связан с повышенным риском преждевременной смерти и нарушением иммунной и психической функции (28).
Магний. Этот минерал, которого часто не хватает в рационе, важен для многих процессов в организме (29).
Цинк. Этот минерал участвует во многих химических реакциях в организме и важен для здоровья в целом (30).
РЕЗЮМЕ
Овес содержит большое количество многих витаминов и минералов, таких как марганец, фосфор, медь, витамины группы B, железо, селен, магний и цинк.
Цельный овес богат антиоксидантами, которые могут принести пользу здоровью. Их основные растительные соединения включают (3, 31, 32, 33):
Авенатрамиды. Авенатрамиды, содержащиеся только в овсе, относятся к семейству мощных антиоксидантов. Они могут уменьшить воспаление в артериях и регулировать кровяное давление (34, 35, 36).
Феруловая кислота. Это наиболее распространенный полифенольный антиоксидант в овсе и других зерновых культурах (12, 37).
Фитиновая кислота. Наиболее многочисленная в отрубях фитиновая кислота может ухудшить усвоение минералов, таких как железо и цинк (12, 38).
РЕЗЮМЕ
Овес — единственный диетический источник мощных антиоксидантов, называемых авенатрамидами. Они также содержат феруловую кислоту и фитиновую кислоту.
Эксперты приписывают овес широкому спектру преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и снижение риска ожирения и диабета 2 типа. Основные преимущества этого зерна перечислены ниже (39, 40, 41, 42, 43).
Может снизить уровень холестерина
Исследования неоднократно подтверждали, что овес снижает уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний (44, 45, 46, 47).
Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире, а высокий уровень холестерина является основным фактором риска, особенно окисленный холестерин ЛПНП (плохой) (48, 49).
Способность овса снижать уровень холестерина в основном объясняется содержанием в нем бета-глюкана (50, 51, 52, 53, 54).
Бета-глюкан может замедлить усвоение жиров и холестерина за счет увеличения вязкости съеденной пищи (55).
Попадая в кишечник, он связывается с богатыми холестерином желчными кислотами, которые ваша печень вырабатывает для улучшения пищеварения. Затем бета-глюкан переносит эти кислоты по пищеварительному тракту и, в конечном итоге, из организма.
Обычно желчные кислоты реабсорбируются в пищеварительной системе, но бета-глюкан подавляет этот процесс, что приводит к снижению уровня холестерина (56).
Власти определили, что продукты, содержащие не менее 3 граммов бета-глюкана в день, могут снизить риск сердечных заболеваний (57).
Может предотвратить диабет 2 типа.
Диабет 2 типа стал гораздо более распространенным явлением в последние годы.
Это заболевание характеризуется нарушением регуляции уровня сахара в крови, обычно в результате снижения чувствительности к гормону инсулину.
Бета-глюканы, растворимые волокна овса, продемонстрировали свои преимущества в контроле уровня сахара в крови (58, 59).
Было обнаружено, что умеренное количество бета-глюканов из овса снижает как глюкозную, так и инсулиновую реакцию после приема пищи, богатой углеводами (60, 61, 62).
У людей с диабетом 2 типа и тяжелой инсулинорезистентностью 4-недельное диетическое вмешательство с овсяными хлопьями привело к снижению дозы инсулина, необходимой для стабилизации уровня сахара в крови, на 40% (63).
Исследования показывают, что бета-глюканы могут улучшать чувствительность к инсулину, отсрочивая или предотвращая начало диабета 2 типа, но обзорное исследование пришло к выводу, что доказательства противоречивы (53, 64, 65, 66, 67).
Вареный цельный овес вызывает низкий уровень глюкозы и инсулина, но реакция значительно возрастает, если овес измельчать в муку перед приготовлением (68, 69, 70).
Может повысить чувство насыщения
Сытость играет важную роль в энергетическом балансе, так как не дает вам есть до тех пор, пока не вернется чувство голода (71).
Измененная передача сигналов полноты связана с ожирением и диабетом 2 типа (72, 73).
В исследовании, оценивающем эффект полноты 38 распространенных продуктов, овсянка заняла третье место в общем и первом среди продуктов для завтрака (74).
Водорастворимые волокна, такие как бета-глюканы, могут увеличивать чувство сытости, задерживая опорожнение желудка и способствуя высвобождению гормонов насыщения (75, 7, 76).
Исследования на людях показывают, что овсянка может повысить чувство насыщения и снизить аппетит больше, чем готовые к употреблению сухие завтраки и другие типы пищевых волокон (13, 14, 77, 78).
Кроме того, овес низкокалорийный и богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами, что делает его отличным дополнением к эффективной диете для похудения.
В основном без глютена
Безглютеновая диета — единственное решение для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также для многих людей с чувствительностью к глютену.
Овес не глютеновый, но содержит аналогичный тип белка, называемый авенином.
Клинические исследования показывают, что умеренное или даже большое количество чистого овса может переноситься большинством людей с глютеновой болезнью (79, 80, 81, 82, 83, 84).
Было показано, что овес увеличивает питательную ценность безглютеновой диеты, увеличивая потребление как минералов, так и клетчатки (85, 86).
Однако овес может быть заражен пшеницей, потому что его часто перерабатывают на одних и тех же предприятиях (87, 88).
Таким образом, людям с глютеновой болезнью важно есть только сертифицированный безглютеновый овес.
Другие преимущества для здоровья
Овес имеет и другие потенциальные преимущества.
Кормление овсом младенцев в возрасте до шести месяцев связано со снижением риска детской астмы (89).
Кроме того, несколько исследований показывают, что овес может укрепить вашу иммунную систему, увеличивая вашу способность бороться с бактериями, вирусами, грибами и паразитами (90).
У пожилых людей употребление волокон овсяных отрубей может улучшить общее самочувствие и снизить потребность в слабительных (91, 92, 93).
РЕЗЮМЕ
Овес обладает рядом потенциальных преимуществ, включая снижение уровня холестерина и сахара в крови. Более того, они очень сытные и, естественно, не содержат глютена, но могут содержать глютеновые зерна.
Овес обычно хорошо переносится и не вызывает побочных эффектов у здоровых людей.
Однако люди, чувствительные к авенину, могут испытывать неблагоприятные симптомы, аналогичные симптомам непереносимости глютена, и им следует исключить овес из своего рациона (94, 95, 96).
Кроме того, овес может быть загрязнен другими зернами, такими как пшеница, что делает его непригодным для людей с глютеновой болезнью или аллергией на пшеницу (87, 88).
Лица, страдающие аллергией или непереносимостью пшеницы или других зерновых, должны покупать только сертифицированный чистый овес.
РЕЗЮМЕ
Овес обычно хорошо переносится, но может быть загрязнен глютеном. Людям, чувствительным к глютену, следует употреблять только чистый, незагрязненный овес.
Овес — одно из самых полезных для здоровья зерновых в мире и хороший источник многих витаминов, минералов и уникальных растительных соединений.
Бета-глюканы, разновидность растворимой клетчатки в этом зерне, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся более низкий уровень холестерина, улучшение здоровья сердца и снижение уровня сахара в крови и реакции на инсулин.
Кроме того, овес очень сытный, может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.
Если вам интересно, вы можете добавить овес в свой рацион уже сегодня.
7 причин есть овсянку каждый день
7 причин, почему овсянка — это полезный завтрак
Если вы не едите овсянку каждый день, вот почему вы овсянки to.
1. Овес может снизить уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови и помочь вам двигаться дальше
Овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка образует вязкий гель, который помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка в овсе помогает избавиться от запоров и улучшить здоровье кишечника.
2. Овес может защитить ваше сердце и толстую кишку
Разнообразные антиоксиданты, известные как авенантрамиды, содержатся исключительно в овсе.Было показано, что авенантрамиды обладают противовоспалительной и противозудной активностью и могут обеспечивать дополнительную защиту от ишемической болезни сердца, рака толстой кишки и раздражения кожи. Они также могут играть роль в контроле артериального давления.
3. Овес — легкий сбалансированный завтрак
Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, четыре грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и шесть граммов белка. Чтобы еще больше повысить уровень протеина, мой любимый способ есть овсянку — это добавить в нее вихрь миндального масла.Эта мощная комбинация убережет вас от утреннего визита в торговый автомат.
4. Овес содержит важные витамины и минералы
Богатая питательными веществами овсяная каша содержит тиамин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен и железо.
5. Овес не содержит глютена
Овес, естественно, не содержит глютена, но проконсультируйтесь с производителями, чтобы убедиться, что их продукты не производятся на том же оборудовании, что и другие потенциально загрязняющие зерна. (Всегда покупайте безглютеновые продукты у уважаемых компаний и внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах.)
6. Овес может помочь вам контролировать свой вес
Овес может дольше сохранять чувство сытости, тем самым помогая вам контролировать свой вес. К сожалению, те, кто хочет похудеть, часто избегают углеводов и боятся их, но цельнозерновые продукты могут подавить голод и одновременно обеспечить то приятное «аааа», которого жаждут любители углеводов. Как и в случае с любой другой едой, помните о размерах порций.
7. Овес тоже может быть пикантным
Хотя овес обычно сочетается со сладкими продуктами, такими как коричневый сахар и корица или фрукты, овес также является прекрасным пикантным гарниром.Овес по текстуре похож на гречневую крупу, а его мягкий вкус похож на чистый холст для различных приправ и специй. Вы можете смешать овсянку с любимыми овощами или остатками вчерашнего завтрака и посыпать яйцом или сыром, чтобы позавтракать на ужин.
Еда, которая вызывает утешительные воспоминания, драгоценна, и ее нужно смаковать медленно. Но будьте осторожны, когда дело доходит до того, что я называю « Рататуй имитаторов» — продуктов, которые напоминают вам о прошлом опыте, но по вкусу не имеют ничего общего с оригиналом.Например, ароматизированная овсяная каша быстрого приготовления может напоминать домашнее блюдо мамы или папы, но на самом деле она может содержать более 10 граммов сахара по сравнению с 1 граммом. Убедитесь, что ваша овсянка полезна для здоровья, выбирая бренды с небольшим добавлением сахара или без него, и добавляйте свои собственные начинки для аромата. На всякий случай ищите бренды, в списке ингредиентов которых указан только овес.
Овес | Источник питания
Овес, официально именуемый Avena sativa , представляет собой зерно злаков из семейства травянистых растений Poaceae .Зерно — это съедобные семена овсяной травы, которые попадают в наши тарелки для завтрака. Любят ли его или ненавидят за его мягкую, но сердечную текстуру при приготовлении, овес ценится больше всего за его питательную ценность и пользу для здоровья. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов разрешает использовать на этикетках пищевых продуктов заявление о вреде для здоровья, связывающее снижение риска ишемической болезни сердца с потреблением растворимой в бета-глюкане клетчатки из цельнозернового овса. [1] Овсянка также является желанным активом для тех, кто пытается похудеть и контролировать уровень голода из-за высокого содержания воды и растворимой клетчатки.
Богатое Овес доступен в различных формах, в зависимости от того, как его обрабатывают. В следующем списке перечислены типы овса в порядке от минимальной до максимальной обработки. Хотя содержание питательных веществ в овсяных хлопьях быстрого приготовления и овсяных хлопьях быстрого приготовления относительно схожи, их влияние на уровень сахара в крови различно. Наименее обработанный овес, такой как крупа или стальной овес, обычно переваривается дольше, поэтому у них более низкий гликемический индекс, чем у овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Овсяная крупа: Целые очищенные зерна овса, с удалением только несъедобной шелухи.Крупа содержит неповрежденные зародыши, эндосперм и отруби.
Овес Отруби , которые содержат больше всего клетчатки в крупе, также удаляют и употребляют в пищу как злак или добавляют в рецепты для увеличения содержания клетчатки.
Steel-Cut или Irish: Овсяная крупа, разрезанная на два или три меньших куска либо с использованием стального лезвия. Чем больше размер кусков, тем дольше они будут готовиться.
Шотландская овсяная крупа: Овсяная крупа, измельченная в косточках и превращенная в кашу, при приготовлении которой создается текстура каши.
Прокатная или старомодная: Овсяная крупа, пропаренная, раскатанная и сплющенная в хлопья, а затем высушенная для удаления влаги и сохраненная при хранении.
Быстрое или быстрое приготовление: Овсяная крупа, которую долго готовят на пару и раскатывают на более тонкие кусочки, чтобы они легко впитывали воду и готовились очень быстро. Имейте в виду, что многие бренды овсяных хлопьев быстрого приготовления бывают подслащенными или ароматизированными, поэтому обязательно проверяйте ингредиенты на предмет отсутствия добавленного сахара.
Овес и здоровье
Овес содержит несколько компонентов, которые, как предполагается, полезны для здоровья.Основным типом растворимой клетчатки в овсе является бета-глюкан, который, согласно исследованиям, помогает замедлить пищеварение, повысить чувство сытости и подавить аппетит. Бета-глюкан может связываться с желчными кислотами, богатыми холестерином, в кишечнике и переносить их через пищеварительный тракт и, в конечном итоге, из организма. Цельный овес также содержит растительные химические вещества, называемые фенольными соединениями и фитоэстрогенами, которые действуют как антиоксиданты, уменьшая повреждающие эффекты хронического воспаления, связанного с различными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.[2]
Поскольку доступные исследования, касающиеся овса, ограничены, в большинстве исследований, приведенных ниже, оценивалось потребление цельного зерна, в которое помимо овса входило несколько видов цельного зерна. Таким образом, полученные результаты нельзя применить только к овсу.
Болезни сердца : Овес полезен для здоровья сердца, но исследования показывают разную степень пользы. Частично вариации могут быть вызваны метаанализами или обзорами, в которых сравнивались разные типы исследований или сравнивались разные формы овса (овсяная крупа vs.мгновенное). В некоторых исследованиях анализировалось не только потребление овса, но и более общее потребление цельнозерновых продуктов. Другие исследования не указали точный тип используемого овса.
Систематический обзор девяти рандомизированных контролируемых испытаний не нашел достаточных доказательств того, что цельнозерновая диета, включая овес, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний или снижает уровень холестерина в крови или артериального давления. Однако авторы исследования признали небольшой размер выборки и относительно короткую продолжительность вмешательств (четыре месяца или меньше).Эти исследования включали ряд цельнозерновых продуктов в дополнение к овсу, таких как коричневый рис, цельнозерновая пшеница, ячмень и рожь. [3]
В отличие от этого, метаанализ 18 исследований, которые включали в основном когортные исследования, показал, что максимальное потребление цельного зерна (включая различные виды цельного зерна в дополнение к овсу) по сравнению с минимальным потреблением значительно снижает риск на 21%. сердечных заболеваний. [4]
Проспективная когорта из 54 871 взрослого датчанина в возрасте от 50 до 64 лет обнаружила, что мужчины и женщины с самым высоким квартилем общего потребления цельного зерна имели на 25% и 27% более низкий риск сердечного приступа, чем люди с потреблением в самом низком квартиле.Рожь и овес, но не пшеница, были связаны с более низким риском сердечных заболеваний, особенно у мужчин. [5]
Мета-анализ показал, что ежедневное употребление 3 граммов растворимой в бета-глюкане клетчатки из цельного овса незначительно снижает уровень холестерина в крови примерно на 12 пунктов. [6]
Диабет : Бета-глюкановая клетчатка может помочь предотвратить резкое повышение уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды и может принести пользу здоровью кишечника, поскольку клетчатка расщепляется и ферментируется кишечными бактериями.[7-9] Хотя цельнозерновой овес и богат углеводами, его можно включить в диету диабетиков. Гликемическая нагрузка менее обработанного овса, такого как стальной дробленый, от низкого до среднего, в то время как сильно переработанный овес быстрого приготовления имеет высокую гликемическую нагрузку.
Метаанализ 14 контролируемых испытаний и двух наблюдательных исследований с участием людей с диабетом 2 типа показал, что по сравнению с контрольными группами потребление овса (определяемого как «овес, или овсяные хлопья, или продукты, содержащие овес») значительно снижает уровень голодания. уровень глюкозы в крови и гемоглобин A1c (тест, который измеряет средний уровень глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца), особенно у пациентов с высоким исходным уровнем A1c.Также значительно снижается уровень сахара в крови и повышается уровень инсулина после еды. [7]
В рандомизированном контролируемом исследовании изучались эффекты 30-дневного диетического вмешательства, проведенного среди 298 взрослых с диабетом 2 типа, с последующим наблюдением через один год. Две из четырех групп вмешательства получали 50 или 100 граммов «цельнозернового овса» в день вместе со здоровой диетой. По питательной ценности овес был эквивалентен минимально обработанной овсяной крупе. В двух других группах либо не было изменений в диете, либо они придерживались в целом здоровой диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.В обеих экспериментальных группах овса наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови после еды по сравнению с контрольными группами, причем более высокое потребление овса показывало большее снижение. Исследование также показало умеренную потерю веса за один год в группе 100-граммового овса. [8]
Контроль веса : Клетчатка бета-глюкана притягивает воду и увеличивает вязкость (или толщину) переваренной пищи, что увеличивает объем пищи в кишечнике. Это замедляет пищеварение и скорость всасывания питательных веществ, что, в свою очередь, увеличивает чувство насыщения.Короткоцепочечные жирные кислоты, вырабатываемые бактериями, ферментирующими бета-глюкановые волокна, также могут повышать чувство насыщения за счет цепной реакции событий, регулирующих гормоны аппетита. [10] Хотя несколько рандомизированных контролируемых испытаний показали, что потребление бета-глюкановой клетчатки овса может увеличить чувство насыщения, другие исследования не показали, что потребление овса приводит к желаемому результату значительной потери веса. [7,8,10]
Здоровье пищеварительной системы : Клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры.Он обладает способностью увеличивать вес и содержание воды в стуле, что облегчает его отхождение. [11] Зерновые волокна, содержащиеся в пшеничных и овсяных отрубях, считаются более эффективными, чем клетчатка из фруктов и овощей. Также сообщалось, что расщепление и ферментация бета-глюкановых волокон овса увеличивает разнообразие кишечной микробиоты [8]. Это, в свою очередь, может улучшить некоторые проблемы с пищеварением, такие как диарея, запор и синдром раздраженного кишечника. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить роль различной микробиоты в условиях пищеварения.
Марка
Овсянка : любимый завтрак из вареной овсянки хорошо сочетается с фруктами, орехами и семенами. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы узнать точное время приготовления. Обычно менее обработанный овес, такой как стальной нарезанный, готовится за 25-30 минут, а овес быстрого приготовления — за 1-2 минуты.
Ночная овсянка : быстрое и легкое решение без варки для богатого питательными веществами завтрака или закуски. В стеклянную банку среднего размера добавьте ½ стакана старомодных или овсяных хлопьев (не растворимых), ½-1 стакан жидкости, такой как молочное, соевое или ореховое молоко, и ½ стакана нарезанных фруктов (банан, дыня, яблоко). , виноград).Дополнительные необязательные ингредиенты включают несколько столовых ложек греческого йогурта, 1-2 столовые ложки семян чиа / льна, орехов или любых специй. Плотно закрутите крышку и энергично встряхните банку, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Поставьте в холодильник на ночь или минимум на четыре часа. Овес станет мягким, и смесь станет похожей на пудинг.
Овсяная мука : Это овес, измельченный до муки по консистенции. Хотя может возникнуть соблазн заменить обычную муку овсяной мукой в рецептах выпечки, имейте в виду, что в овсяной муке отсутствует глютен, важный компонент, который добавляет структуру, влажность и объем выпечке; без него печенье крошится, а хлеб становится плотным и не имеет объема.Тем не менее, овсяная мука может сделать печенье более жевательным, а хлеб — более насыщенным. Для достижения наилучших результатов замените 25-30% муки в рецепте на овсяную муку.
Ризотто с овсяными хлопьями : Овес также отлично подходит для пикантных блюд. Примером может служить замена риса в ризотто цельной овсяной крупой или стальной овсяной крупой. Обычно овес сначала поджаривают в течение нескольких минут в горячем масле с ароматическими добавками, такими как лук-шалот или нарезанный кубиками лук. Затем добавляют бульон и / или воду, по 1 стакану за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока овес не приготовится (около 25 минут).
Другие идеи:
Добавьте ½ стакана сухих овсяных хлопьев старого образца в жидкое тесто, например, для хлеба и печенья.
Добавьте 2-3 столовых ложки овсяных отрубей в любую кашу.
Другие идеи рецептов и предложения по сервировке с овсяными хлопьями:
Знаете ли вы?
Другие богатые источники бета-глюкана включают ячмень и грибы.
Чистый овес не содержит глютена, но большинство коммерческих марок перерабатываются на предприятиях, которые также производят глютеносодержащую пшеницу, рожь и ячмень.Перекрестное заражение также может произойти, если овес выращивается слишком близко к посевам пшеницы. Если в овсяном продукте присутствует перекрестное загрязнение глютеном, трудно определить, сколько именно. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов разрешает добровольное использование регулируемого термина «без глютена» для обозначения продуктов, которые содержат менее 20 частей на миллион (ppm) глютена. Поскольку этот термин является добровольным, некоторые марки овса могут фактически не содержать глютен, хотя и не имеют соответствующей маркировки. Тем не менее, те, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену, могут выбрать овес с пометкой «без глютена».”
Овес иногда используется для снятия воспалительных заболеваний кожи, таких как экзема, и является популярным ингредиентом масок для лица.
Ссылки
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, HHS. Маркировка пищевых продуктов: заявления о пользе для здоровья; Растворимая клетчатка из определенных продуктов и риск ишемической болезни сердца . Дата обращения 28.12.2017.
Бернштейн А.М., Титгемайер Б., Киркпатрик К., Голубич М., Ройзен М.Ф. Основные волокна зерновых культур и подорожник в отношении здоровья сердечно-сосудистой системы. Питательные вещества . 2013 Апрель 29; 5 (5): 1471-87.
Kelly SA, Hartley L, Loveman E, Colquitt JL, Jones HM, Al-Khudairy L, Clar C, Germanò R, Lunn HR, Frost G, Rees K. Цельнозерновые злаки для первичной или вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская библиотека . 1 января 2017 г.
Tang G, Wang D, Long J, Yang F, Si L. Мета-анализ связи между потреблением цельного зерна и риском ишемической болезни сердца. Ам Дж. Кардиол . 2015 1 марта; 115 (5): 625-9.
Helnæs A, Kyrø C, Andersen I, Lacoppidan S, Overvad K, Christensen J, Tjønneland A, Olsen A. Потребление цельного зерна связано с более низким риском инфаркта миокарда: датская группа по диете, раку и здоровью. Ам Дж. Клин Нутр . 2016 17 февраля; 103 (4): 999-1007.
Tiwari U, Cummins E. Мета-анализ влияния потребления β-глюкана на уровень холестерина и глюкозы в крови. Питание . 2011, 1 октября; 27 (10): 1008-16.
Hou Q, Li Y, Li L, Cheng G, Sun X, Li S, Tian H.Метаболические эффекты употребления овса у пациентов с диабетом 2 типа: систематический обзор и метаанализ. Питательные вещества . 2015 10 декабря; 7 (12): 10369-87.
Li X, Cai X, Ma X, Jing L, Gu J, Bao L, Li J, Xu M, Zhang Z, Li Y. Краткосрочное и долгосрочное влияние потребления цельнозернового овса на контроль веса и метаболизм глюколипидов при избыточном весе диабетики 2 типа: рандомизированное контрольное испытание. Питательные вещества . 2016 7 сентября; 8 (9): 549.
He LX, Zhao J, Huang YS, Li Y. Разница между потреблением овса и экстракта бета-глюкана в управлении HbA1c, глюкозой натощак и чувствительностью к инсулину: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний.
Индюшиные сердечки в грибном соусе — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 500 г30 мл1 шт.400 мл1 шт.50 г1 ст. л.1 ст. л.3 ст. л.150 гпо вкусу1 ч. л.Описание рецепта — Индюшиные сердечки в грибном соусе: Мягкие индюшиные сердечки в соусе из грибов, сливочного масла, …
Индюшиные сердечки в грибном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г
30 мл
1 шт.
400 мл
1 шт.
50 г
1 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
150 г
по вкусу
1 ч. л.
Описание рецепта — Индюшиные сердечки в грибном соусе:
Мягкие индюшиные сердечки в соусе из грибов, сливочного масла, сметаны и томатной пасты. Блюдо вкусное, полезное, сытное и питательное, которое можно отнести к разряду диетических. Сердечки индейки тушатся до готовности. Из сметаны, сливочного масла, томатной пасты, муки и шампиньонов делаем соус, который добавляем в кастрюлю к сердечкам. Солим, приправляем специями и замечательное блюдо готово. Индейка заслуженно считается лучшим диетическим мясом. В ней много нужных для человека микроэлементов, таких как железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний, а также витамины А и Е. Кроме того, белок индюшатины на 95% усваивается человеческим организмом , а фосфора здесь почти столько же сколько и в рыбе. Итак, готовим сердце индейки в соусе.
Индюшиные сердечки в грибном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления сердечек индейки в грибном соусе необходимо взять следующие продукты: сердце индейки, шампиньоны, масло сливочное, сметану, томатную пасту, муку, масло подсолнечное, соль, перец болгарский, лук репчатый, смесь сухих трав.
Шаг 2:
Сердечки индейки тщательно моем, удаляем жир и протоки. Разрезаем на две-три части. Надо учесть, что попадаются достаточно крупные экземпляры, поэтому их можно разрезать и на четыре части.
Шаг 3:
В кастрюлю или казан с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло и кладем индюшиные сердечки. Закрываем крышку и тушим на среднем огне 30 минут.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Понадобится одна большая луковица.
Шаг 5:
Нарезанный репчатый лук кладем в кастрюлю к индюшиным сердечкам, перемешиваем. Если жидкость выпарилась, то добавляем подсолнечное масло(20 миллилитров) и тушим сердечки с луком 10-15 минут. Потом добавляем воду и продолжаем тушить до готовности сердечек. Периодически проверяем мягкость сердечек и наличие воды в кастрюле. Время приготовления зависит от качества сердец. Бывает, что они приготовятся за час, а бывает требуется и два часа. Поэтому следите за процессом. Если сердца еще жесткие, а жидкости уже почти нет, то добавляйте воду и варите дальше.
Шаг 6:
Болгарский перец любого цвета(у меня красный) запекаем в духовке или в микроволновой печи. Еще горячий кладем в полиэтиленовый пакет. Когда перец остынет, достаем его из пакета и легко снимаем шкурку.
Шаг 7:
Готовим грибной соус. На сковороду кладем сливочное масло.
Шаг 8:
К маслу добавляем муку.
Шаг 9:
Нагреваем масло с мукой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем томатную пасту и сметану.
Шаг 10:
Перемешиваем сливочное масло, муку, сметану и томатную пасту до однородности.
Шаг 11:
Шампиньоны чистим и моем. Нарезаем пластинами.
Шаг 12:
Добавляем нарезанные шампиньоны в соус.
Шаг 13:
Когда индюшиные сердечки будут практически готовы, кладем к ним в кастрюлю соус с грибами.
Шаг 14:
по вкусу
1 ч. л.
Солим по вкусу и приправляем сухими травами. У меня смесь французских трав.
Шаг 15:
Печеный болгарский перец мелко нарезаем.
Шаг 16:
Добавляем нарезанный перец в кастрюлю к сердечкам.
Шаг 17:
Тушим индюшиные сердечки в соусе 15 минут и выключаем.
Шаг 18:
Индюшиные сердечки в грибном соусе подаем с макаронами, отварным картофелем или рисом. Прекрасно сочетаются с этим блюдом соления. Блюдо зимнее, потому что отлично насыщает и согревает организм. Приятного аппетита!
Как готовить индюшачьи сердечки- рецепт пошаговый с фото
Сегодня я особенно порадую любителей субпродуктов – ведь у нас «на повестке дня» сердечки индейки. Рецепт будет из серии «Если вы что-то не любите, значит, вы просто не умеете это готовить!» ; )
Главный ингредиент в наше время уже не экзотический. Индейка в продаже перестала быть редкостью, и её внутренности – тоже не дефицит.
Полезных веществ в этом продукте – много, а калорийность его – невелика. Так что сами понимаете: блюда с сердечками хороши для похудения и для того, чтобы стройность пришла вместе с бодростью и здоровьем! : )
Сначала я расскажу, как приготовить сердечки индейки, а потом – про их интересные и полезные особенности ; )
Если вы ещё никогда не пробовали сердечки индейки – решитесь, вас ждёт приятный сюрприз!
Предлагаю снова начать готовку под музыку! Поэтому, прежде чем мы обратимся к пошаговому рецепту с фото, пусть зазвучит…
Мелодия для вдохновения
Ею на этот раз станет песня Alanis Morissette «Hand In My Pocket» …
А теперь подготовим всё, что будет нужно:
Продукты:
Сердечки индейки – продукт недорогой, а польза от него большая! Обратите внимание на этот продукт – он того стоит : )
Кстати, сыр лучше всего использовать домашний! Посмотрите мой рецепт полезного сыра. Это совсем несложно! И в качестве его можно будет не сомневаться! : )
Если всё на месте, то приступаем к готовке ; )
Рецепт:
1. Сердечки нужно очистить от плёнок, жировых прослоек и промыть. Желательно замочить их в холодной воде на полчасика.
А потом отправить в кастрюлю с подсоленным кипятком – вместе с кусочком моркови, луковицей и специями.
Сколько варить сердечки в этом ароматном бульоне? Примерно час-полтора ; )
2. Тем временем можно многое успеть! Уж приготовить соус, в котором мы будем потом тушить сердечки – точно : )
Для этого, прежде всего, нарежьте морковь и лук, и слегка обжарьте их на растительном масле.
3. Затем нужно взять что. Правильно, блендер! : )
С его помощью мы измельчаем и перемешиваем слегка остывшие обжаренные морковь и лук с добавлением сливок, вина, сыра. Не забудьте посолить и поперчить этот соус ; )
7. Вышел очень быстрый и простой рецепт, правда? Если не считать предварительного отваривания, конечно. Но, по-моему, это пустяки! : )
Скорее украшайте кушанье ароматной зеленью и подавайте его на стол. : )
Нет-нет, подождите! А вам интересно, какая калорийность у нашего блюда из сердечек индейки?
Ровно столько, сколько нужно
В 100 граммах — 109.64 кКал!
Белков – 6.78 гр;
Жиров – 6.32 гр;
Углеводов – 4.66 гр;
Как думаете, неплохо получилось? : )
Я считаю, что тушёные сердечки придутся по вкусу каждому: и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто просто хочет вкусно поесть ; )
Особенно здорово будет, если к этому блюду подобрать удачную пару… ; )
Аппетитные дуэты
Вы не прогадаете, если выберете салат со свёклой! ; )
И с супами тоже может получиться не пара, а объедение! Например, с супом из телятины или с сырным супом.
Кстати, о супах! Давайте я расскажу, что можно приготовить ещё из этого прекрасного субпродукта! : )
Кулинарные варианты
Широко известны рецепты супа из сердечек. Главным ингредиентом в них (кроме сердец и каких-нибудь овощей) обычно бывает лапша, чечевица или томаты.
А слышали вы, что из этого субпродукта и отбивные делают? Да-да! Из крупного, по сравнению с куриным, сердца индейки и отбивная получается немаленькая! : )
А ещё размер и плотная структура позволяет легко приготовить и шашлык из сердечек индейки. Причём, его можно сделать даже на сковороде или запечь в духовке.
Помимо того, сердечки идут во всевозможные салаты, в начинку пирожков, в фаршированные овощи, в рагу, в фарш для колбас. Их можно просто закинуть на час в мультиварку в любой компании – с овощами или соусами.
Что бы вы ни выбрали, всё получится отлично! И не только вкусно, но и полезно ; )
И тут мы подходим к секрету популярности сердечек. В чём же их особенность?
Польза продуктов
Кроме прекрасных вкусовых качеств и большого содержания белка, такой субпродукт очень богат полезными веществами.
Настолько богат, что его настойчиво рекомендуют всем, у кого жизнь не обходится без больших физических нагрузок или нервного напряжения!
Из витаминов в нём больше всего тех, что относятся к группе В. Из минеральных веществ он особенно богат железом, цинком, магнием и селеном, которые так важны для женщин! : )
Если вы тоже знаете, что и как готовить из сказочно полезных сердечек индейки, обязательно расскажите!
Это будет интересно и мне, и другим читателям! : )
Благополучия и здоровья вам и вашим близким!
5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер
Выбери удобный мессенджер, чтобы получить
P. S. Мечтаете похудеть так, чтобы это заметили и вы, и все окружающие.
Тогда вы должны питаться вкусно и разнообразно. Это – не шутка. Моя уникальная программа похудения без голода и фитнеса построена именно на этом принципе.
Узнать, как она работает, можно здесь.
P. P. S. Я всегда стараюсь помочь тем, кто хочет стать лёгкими, бодрыми и красивыми ; )
Профессиональные советы и рецепты вкусных, полезных блюд получит каждый человек, который подпишется ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram : )
Хорошее высказывание вначале, нужно взять на заметку:)) Мне почему-то кажется, что практически любое блюдо, приправленное таким сырно-овощным соусом, получится бесподобным! Понравился Ваш рецепт, и результат конечно же, впрочем, у Вас всегда так хорошо получается:) В это сложно поверить, но именно у вас я научилась худеть вкусно, и полезно, спасибо огромное!:)
Изначально мне показалась такой аппетитной фотография, что решила воплотить рецепт в реальность. Оказалось, что готовить сердечки индейки никакого труда не составило. И соус вышел на самом деле очень вкусным и думаю, что он подойдет ко многим блюдам. Это блюдо отлично мне подошло так, как калорийность в нем низка. Спасибо за хороший и полезный рецепт!
Елена, мне очень приятно прочитать ваш комментарий!
Я довольна, что вам тоже понравилась простота приготовления этого блюда:)
Соус действительно универсален, хоть к рыбе, хоть к мясу!
Единственное, для малышей я часть притушила в сметане. Считаю, что соус с вином им ещё рановато:))))
Софья, это отличная новость! Я рада, что у вас всё получается : )
К сожалению, многие женщины сомневаются, пока не получат первые результаты! ; (
Такой соус мне самой очень нравится. Хочу попробовать подать его с белой рыбкой.
Скоро в гости сестрёнка собирается, как раз будет повод 😉
Как аппетитно выглядит, не сомневаюсь, что это очень вкусно. Не встречала нигде в магазине сердечки индейки, или может просто не обращала внимания на них. А вот куриные сердечки готовлю постоянно, все домочадцы любят. Но они сейчас всегда без пленок продаются, ничего отрезать уже не надо. Возьму на заметку и обязательно приготовлю куриные в таком же соусе, только без вина, так как дети маленькие)))
Прекрасный рецепт, я уже опробовала, получилось невероятно вкусно, даже мой сын (кстати, не поклонник мяса, а тем более субпродуктов) съел с удовольствием, а уж я и подавно в восторге!))) Я думаю, что все-таки сметаной заменять не буду, тогда соус будет гуще по консистенции. А сердечками еще и вкусный плов получается, мне гораздо больше нравится чем с мясом.
Очень красиво и аппетитно выглядит! Почему я всегда прохожу мимо этих сердечек? Куриные делаю часто, а индюшиные еще ни разу не пробовала. Спасибо за прекрасный рецепт,теперь обязательно сделаю!
Лариса, я рада, что вы взяли рецепт на заметку. Соус действительно делает блюдо аппетитным! 🙂
Алла, интересная идея — добавлять сердечки в плов вместо мяса:)
Мне даже в голову не приходила. Нужно будет сделать обязательно. Мне кажется, получится очень необычно и вкусно!
Я рада, что сыну понравилось блюдо! 🙂
Анна, думаю, с куриными будет не менее вкусно ; )
Кстати, вино можно заменить на бульон! А своим малышам я притушиваю в сметанке ; )
Многие недооценивают блюда из сердечек индейки, но они являются невероятно вкусными и имеют небольшое количество калорий. В составе субпродукта есть железо, фосфор и другие, не менее полезные микроэлементы. Довольно часто их употребляют спортсмены. Если использовать дополнительные компоненты, можно получить удивительное блюдо, которое станет любимым лакомством даже самого придирчивого гурмана.
Подготовка субпродукта
Перед тем как готовить сердечки, необходимо их правильно обработать, чтобы блюдо получилось идеальным. Субпродукт является плотным и крупным, поэтому его следует подготавливать. Если сердца заморожены, они размораживаются естественным путем. Не стоит использовать микроволновку или горячую воду, иначе не получится сохранить все полезные вещества продукта. Чтобы убрать специфический привкус, нужно поместить ингредиент в воду на час.
Сердца разрезаются и хорошо промываются. Нужно следить за тем, чтобы в них не осталось крови. На кончике субпродукта есть небольшое количество жира, от которого нужно избавиться.
Если необходимо замариновать сердечки, следует помещать их в смесь воды, уксуса и растительного масла на 4-5 часов. Можно добавлять различные приправы, посолить и поперчить маринад.
Как и сколько по времени варить сердца?
Варить субпродукт, чтобы он был мягким и сочным, нужно не слишком долго, если он правильно подготовлен. Следует оставить ингредиент вариться на 20 минут, его кладут в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Когда жидкость начнет закипать, необходимо избавиться от пены с помощью ложки.
За несколько минут до готовности добавляются разнообразные специи и соль, огонь должен быть небольшим. Чтобы быстро сварить ингредиент, лучше заранее его замариновать.
Рецепты
Существует большое количество простых способов приготовления субпродукта. Любая хозяйка сможет найти что-либо интересное для себя и удивить интересным и вкусным блюдом своих родных. Важно делать все пошагово, чтобы угощения получались изумительными.
Салат
Чтобы приготовить сытный и оригинальный салат, вам нужно взять:
Субпродукт отваривается 1,5-2 часа. Яйца варятся вкрутую и очищаются, лук избавляется от шелухи и промывается, измельчается, сердечки и яйца нарезаются. Должна получиться небольшая соломка, компоненты соединяются, к ним добавляется майонез, все тщательно перемешивается. Готовое блюдо выкладывается в емкость и подается на стол.
Сердечки с овощами
Чтобы сделать очень вкусное блюдо в духовке, нужно брать:
8 сердец;
4 штуки картофеля;
луковицу;
морковь;
50 граммов замороженного горошка;
растительное масло;
несколько лавровых листов;
перец;
соль.
Субпродукт промывается, избавляется от пленки и верхней части с сосудами, разрезается на 2 половины. Картофель очищается и режется брусками, лук измельчается, чтобы получились полукольца, морковь натирается, горох промывается немного теплой водой. Затем ингредиенты смешиваются, солятся, перчатся, к ним добавляется масло. Заготовка укладывается в рукав, который заранее нужно фиксировать с одной из сторон, он помещается в форму. Пакет нужно проколоть зубочисткой в нескольких местах. Заготовка запекается в духовке при 200 градусах 30 минут.
Тушеные в сметане
Чтобы приготовить вкуснейшие сердца, нужно подготавливать такие продукты:
сердца;
4 луковицы;
6 столовых ложек сметаны;
соль;
сушеный базилик;
растительное масло.
Субпродукт отваривается, пока не станет мягким, лук нужно почистить и нарезать полукольцами, затем его пассируют в кипящем масле, можно использовать сливочное, в него и добавляются сердца. Продукты солятся, приправляются и поливаются сметаной. Все перемешивается и готовится 10 минут.
Отбивные
8 сердец;
столовая ложка девятипроцентного уксуса;
3 яйца;
мука;
соль;
перец;
растительное масло.
Сердечки избавляются от пленки и трубок, перерезаются вдоль, но не разрезаются полностью. Разрез должен быть таким, чтобы субпродукт разворачивался, после ингредиент промывается и помещается в пищевую пленку. По нему следует пройтись молотком для отбивания мяса, после чего заготовка солится, перчится, к ней добавляется уксус. Сердца должны мариноваться 30-60 минут.
В емкость помещается мука. В отдельную емкость вбиваются яйца, к ним добавляются соль и перец, после чего яичная масса взбивается. Заготовки жарятся в кипящем масле на сковороде, сначала их нужно обмакивать в муке, после – в яйце. Процедура повторяется, каждая сторона обжаривается 5-7 минут.
Шашлык
Удивительное блюдо на мангале готовится из таких продуктов:
полтора килограмма сердец;
специи для шашлыка;
2 луковицы;
соль;
2 столовых ложки майонеза.
Сердечки промываются, помещаются в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь. Переносятся в стеклянную емкость, солятся, приправляются различными приправами, поливаются майонезом и перешиваются. Чтобы ингредиент замариновался лучше, при перемешивании нужно прижимать его двумя пальцами. Луковицы очищаются и нарезаются кольцами, затем отправляются к другим продуктам, после чего заготовка перемешивается.
Нужно мариновать субпродукты 4 часа, чтобы они впитали вкусовые качества и ароматы других компонентов. Сердца насаживаются на шампур, по 8 штук на каждый и обжариваются на мангале, пока не приготовятся. Шампура необходимо периодически вращать.
Блюдо с желудками
Чтобы сделать ароматное блюдо, нужно подготовить такие компоненты:
400 граммов желудков;
400 граммов сердечек;
2 столовых ложки томатной пасты;
морковь;
луковицу;
соль;
сахарный песок;
растительное масло;
2 стакана воды.
Субпродукты промываются и обсушиваются, зачищаются от пленок. Сковорода раскаляется, в нее помещается масло. Сердца и желудки обжариваются 20 минут без крышки, заготовка заливается водой, нужно, чтобы жидкость начала кипеть. Когда это происходит, огонь уменьшается, субпродукты накрываются крышкой и томятся, пока вода не исчезнет. Лук очищается и измельчается так, чтобы получились кубики, морковь очищается, промывается и натирается.
В другой сковороде разогревается масло, на котором следует пассеровать овощи, пока они не станут золотистыми, к ним вливается паста, разведенная водой, лук и морковь тушатся 3 минуты. Соус перекладывается к жареным субпродуктам. Угощение солится, добавляются сахар и различные приправы, продолжает тушиться под крышкой 10 минут.
В сливочном соусе
Очень мягкое и нежное угощение готовится из следующих компонентов:
500 граммов сердечек;
лук;
300 граммов шампиньонов;
немного тимьяна;
200 миллилитров десятипроцентных сливок;
сливочное масло;
столовая ложка муки;
соль;
перец.
Субпродукт промывается, зачищается, обсушивается и режется на 4 части, лук избавляется от шелухи и измельчается полукольцами. Грибы нужно промывать и измельчить так, чтобы получились пластинки. Готовится кастрюля, имеющая толстое дно, в ней растапливается масло, на котором обжаривается мясо, когда оно станет золотистым, к нему помещается лук и вливается одна треть стакана воды. Ингредиенты накрываются крышкой и тушатся, огонь должен быть небольшим.
В сковороде растапливается масло, добавляется мука, которую нужно поджарить, постоянно помешивая. В соус вливаются сливки, когда смесь начнет кипеть, в нее добавляются грибы, соль, перец, тимьян. Соус готовится на минимальном огне 7-10 минут, после чего выливается к субпродуктам. Блюдо томится еще 7 минут.
С грибами
Оригинальное блюдо готовится с использованием следующих ингредиентов:
500 граммов сердец;
30 миллилитров растительного масла;
луковица;
400 миллилитров воды;
болгарский перец;
50 граммов сливочного масла;
столовая ложка муки;
столовая ложка томатной пасты;
3 столовых ложки сметаны;
150 граммов шампиньонов;
соль;
прованские травы.
Сердца промываются, избавляются от жира и протоков, разрезаются на 2-4 части. В кастрюлю вливается масло, добавляются подготовленные субпродукты, которые тушатся 30 минут под крышкой. Лук очищается, промывается, режется полукольцами и высыпается в кастрюлю, после чего компоненты перемешиваются. Когда вся жидкость исчезнет, нужно добавить немного масла и тушить продукты 10-15 минут. После добавляется небольшое количество воды, и блюдо тушится, пока субпродукты не станут мягкими, чаще всего на это уходит час-полтора.
Перец запекается с помощью духовки или микроволновки, пока он горячий, помещается в полиэтиленовый пакет. После остывания продукт достается и легко избавляется от кожицы, затем на сковороду помещается сливочное масло. Когда оно разогреется, туда высыпается мука, ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы избавить соус от комков. Добавляются сметана и паста, смесь нужно перемешивать, пока она не станет однородной.
Грибы очищаются, промываются и нарезаются пластинами, отправляются в соус. За несколько минут до готовности субпродуктов, к ним вливается смесь с грибами. Ингредиенты солятся, приправляются разнообразными специями. Перец измельчается и добавляется к другим продуктам. Блюдо тушится 15 минут.
Рецепты приготовления салатов с сердцами индейки смотрите в видео ниже.
Сердечки индейки – 15 очень вкусных рецептов (с фото)
Сердечки индейки – вещь потрясающая! Всем хороши: вкусные, очень полезные, относятся к диетическим продуктам. Низкая калорийность субпродукта позволяет употреблять блюда всем, кто снижает вес или просто желает правильно питаться. У мяса интересная текстура, она быстро впитывает ароматы приправ и соуса, поэтому из сердечек получаются отменные тушеные блюда.
Чтобы индюшачьи сердца были мягкими и сочными, особых хитростей не нужно. Главное, отваривать достаточное количество времени. А дальше… Потушите субпродукт в сметане, сливках, с овощами, картошкой. Вкусно пожарьте с приправами, приготовьте на мангале шашлык, запеките в духовке. В подборке вы найдете наиболее популярные варианты приготовления сердечек индейки.
Сердечки индейки, жареные на сковороде с овощами – очень вкусный рецепт
Включила с состав рецепта сметану, но добавлять её не обязательно, если хотите, чтобы блюдо содержало как можно меньше калорий – вкусно получится итак.
Возьмите:
Сердечки индейки – 1 кг.
Морковка.
Болгарский перец – ½ часть.
Петрушка – несколько веточек.
Луковица.
Чеснок – 2-3 зубка.
Сметана 15% — 2 столовые ложки (по желанию).
Соль, перец, подсолнечное масло.
Пошаговый рецепт:
Ополосните субпродукт. Срежьте все лишнее, в том числе кусочки жира. Разрежьте на 2-4 части, удалите сгустки крови. Вновь хорошенько промойте, просушите с помощью бумажной салфетки.
Хорошенько разогрейте на сковороде масло, выложите сердечки. Начните обжаривать на полном огне, часто помешивая. Вскоре выделится сок, но постепенно он выпарится.
После этого сбавьте мощность огня. Накройте мясо крышкой, тушите примерно 20 минут.
Незадолго до окончания добавьте сметану. Размешайте, протушите еще буквально пару минут.
Засыпьте мелко рубленую петрушку, потомите еще 2 минутки, затем выключите конфорку.
Сердечки индейки, тушеные в сметане
Любое мясо, тушеное в сметанном соусе, получается сочным и вкусным. Готовить можно в глубокой сковороде или небольшой кастрюльке.
Понадобится:
Индюшачьи сердечки – 1,5 кг.
Сметана – 400 гр.
Куриный бульон (или вода) – 2 стакана.
Луковица.
Мука – 2 столовые ложки.
Сливочное масло – 100 гр.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Молотый перец, соль.
Как потушить:
Нарежьте кубиком лук, пассеруйте в масле до прозрачности.
Помойте субпродукты, нарежьте кусочками, выложит к луку. Обжаривайте, пока сердечки не станут почти готовыми. Переложите на тарелку.
Растопите в сотейнике масло, засыпьте муку, перемешайте. Жарьте, не прекращая помешивать, пару минут.
Влейте тонкой струей бульон, размешивайте, чтобы не образовалось комочков.
Верните в сотейник мясо, дайте закипеть. Сбавьте силу огня, тушите четверть часа.
Введите сметану, прогревайте, не давая закипеть. Подсолите, поперчите. Проварите еще несколько минут, выключите. Подавайте на стол, посыпав блюдо укропом.
Как пожарить сердечки с соусом на сковороде
Возьмите:
Субпродукт – 0,5 кг.
Лук – головка.
Бальзамический уксус – столовая ложка.
Чабрец – ½ маленькой ложки.
Вино (бульон, вода) – ½ стакана.
Перец, соль.
Жарим:
Поделите мясо на 4 части, помойте, подсушите. Обжарьте в раскаленном масле, часто помешивая. Огонь сделайте полным.
Посыпьте мясо чабрецом. По желанию используйте другие приправы.
Добавьте порезанный лук, снизьте огонь, обжаривайте при частом помешивании примерно 10 минут.
Полейте сердечки бальзамическим уксусом, посолите. Влейте вино, продолжайте готовить, пока не выпарится большая часть жидкости.
Как приготовить сердечки индейки в мультиварке
Очень интересный вариант приготовления сердец с сыром и овощами. Советую обязательно приготовить.
Вкусные сердечки с картошкой на сковороде
Понадобится:
Сердца индейки – 300 гр.
Картошка – 0,5 кг.
Морковка.
Луковка.
Острый перец – стручок.
Сладкий перец – 2 плода.
Томаты – парочка.
Масло – 2 большие ложки.
Перец, приправы для птицы на свое усмотрение, соль.
Перец горошком, лаврушка — для варки сердечек.
Приготовление:
Раскалите в казане масло, опустите измельченные лук и морковь. Когда овощи несколько обжарятся, отправьте кубики помидоров.
Спустя несколько минут интенсивной жарки добавьте порезанный крупными кубиками болгарский перец.
Следом положите помытые и порезанные брусочками сердечки индейки.
Понизьте огонь, готовьте под крышкой четверть часа. После заправьте приправами и специями.
Продолжайте томить при тихом кипении еще 10-15 минут. После заложите картошку, порезанную кубиками.
Готовьте 20 минут, затем отрегулируйте вкус на соль, выключите и подавайте.
Шашлык из сердечек индейки на мангале
Мясистый субпродукт великолепно подходит для приготовления шашлыка, поскольку готовится очень быстро. В рецепте указан простой маринад на кефире, по желанию, вы можете использовать любой другой.
Потребуется:
Сердечки индейки – 1 кг.
Кефир – ½ стакана.
Бальзамический уксус – 2 маленькие ложечки.
Мускатный орех, черный перец, острый красный перец – по ¼ маленькой ложечки.
Смешайте в плошке все, перечисленный в рецепте приправы и специи.
Засыпьте смесью приправ сердечки, перемешайте. Влейте бальзамический уксус, затем кефир. Вновь размешайте. Спрячьте миску с заготовками под пищевую пленку, переставьте в холодильник на 6-8 часов (в идеале, на ночь).
Насадите маринованные сердечки на шампуры.
Жарьте на мангале в течение 20 минут, часто поворачивая, чтобы шашлык равномерно прожарился.
Сочные отбивные из сердечек (видео-рецепт)
Индюшачьи сердечки в сливочно-сырном соусе
Берем:
Сердечки – 0,5 кг.
Сливки 10% — 150 мл.
Лук – 2 головки.
Плавленый сырок – 100 гр.
Белое полусладкое вино – 150 мл.
Морковка – 2 шт.
Горошины перца, гвоздика, лаврушка.
Как приготовить:
Разделите сердечки пополам, обрежьте протоки, удалите сгустки крови. Ополосните субпродукт, чуть просушите, залейте водой. Поставьте вариться в подсоленную воду, добавив одну луковку, морковку целиком. Отварите до готовности в течение часа (время примерное, возможно, понадобится больше, если отваривать продукт целиком).
Покрошите вторую луковицу кубиками, морковку крупно порите. Пассеруйте в небольшом количестве масла на сковородке.
Выложите огурцы, перемешайте, продолжайте жарить еще пару минут.
Выложите к овощам нарезку сердечек. Подлейте бульон. Оставшийся после варки. Не сбавляя огня дождитесь закипания.
Порубите соломкой зубки чеснока.
Добавьте чеснок на сковороду, посыпьте блюдо паприкой.
Накройте сковороду крышкой, сбавьте огонь до минимума. Тушите при тихом кипении 10 минут. По истечении заданного времени поперчите блюдо, посолите.
Порубите зеленый лук, укроп.
Добавьте рубленую зелень в блюдо.
Потомите еще пару минут, затем выключите конфорку.
Салат из сердечек индейки
Субпродукты отлично подходят в качестве мясного ингредиента для салатов.
Состав:
Сердечки – 500 гр.
Морковка.
Луковка.
Майонез – по вкусу.
Масло, соль, перец.
Приготовление:
Отварите мясо до готовности. Охладите, порежьте соломкой.
Измельчите лук кубиками, натрите морковку крупной стружкой. Обжарьте овощи, остудите.
Сложите компоненты в салатник, заправьте майонезом. Добавьте по вкусу перец и соль, размешайте и подавайте.
Сердечки индейки с овощами, запеченные в духовке в рукаве
Ингредиенты:
Сердечки – 8 шт.
Картошка – 4 клубня.
Лук, морковь — по 1 шт.
Зеленый горошек – 50 гр.
Лаврушка – 3 листа.
Перец, соль, масло.
Зеленый горошек допустимо заменить стручковой фасолью или кукурузой.
Готовим:
Помойте индейку, обрежьте лишнее, поделите на две части.
Измельчите овощи, стараясь не нарезать крупно, отправьте в миску. Добавьте горошек, пересыпьте любыми приправами, солью, полейте маслом.
Положите к овощам сердечки, перемешайте. Заложите в рукав. Плотно завяжите пакет для запекания, сделайте пару-тройку проколов для выхода пара.
Готовьте в духовке при 200 о С в течение получаса.
Видео-рецепт приготовления сердечек с картошкой
Не могу не поделиться классным рецептом от известного кулинара Ильи Лазерсона. Если еще не готовили подобным образом, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
Индюшачьи сердечки на гриле с греческим салатом — Suziko
Одним из самых полезных субпродуктов считается сердце индейки. Его основные составляющие – это мышечные ткани темно-красного цвета с тонкими волокнами. По своей текстуре сердце индейки очень плотное, гораздо плотнее, да и крупнее, чем куриные сердечки. Сегодня мы приготовим индюшачьи сердца на гриле. Обязательно попробуйте — вам понравится!
Посмотрим в деталях, что нам потребуется.
Для самих сердечек нам потребуется: Сами сердечки — 1кг., Соевый соус — 2 столовые ложки, Оливковое масло — 2 столовые ложки, Чеснок — 2-3 зубца, Лук зеленый — пучок, Базилик — пучок, Кинза — пучок, Лук репка — 1 головка, Перец красный острый цельный — по вкусу.
Для греческого салата приготовьте: Брынза — 250 гр., Помидоры — 4 шт., Огурцы — 6 шт., Перец болгарский сладкий (я взял желтый, так цветовосприятие блюда становится более полным) — 2шт., Чеснок — 1 зубец, Лук репка — 1 головка, Маслины без косточки — 100 гр. (горсть), Душица (орегано) — щепотка, Оливковое масло для запрвки по вкусу.
Сердца маринуем в соевом соусе и оливковом масле. Даем постоять не менее часа.
Тем временем готовим зелень для сердечек. Мелко режем кинзу.
Базилик.
Лук зеленый.
Лук репчатый.
Перец красный и чеснок. Перемешиваем и оставляем его ждать наши сердечки.
Сердечки нанизываем на шампуры и жарим. В моем случае при температуре 220 градусов на это ушло 20 минут. Время жарки сильно зависит от размера самих сердечек. Проверяйте на готовность надрезая ножом.
И вот тут вышло такое дело, что пока я жарил, девочки порезали весь салат. Спасибо им большое! А для вас: хитрости никакой нет — режьте так, как вам удобно, но при этом достаточно крупно. Не должно быть диссонанса в размере между нашими блюдами.
Готовые сердечки снимаем с шампуров, кладем в подготовленную зелень и тщательно перемешиваем.
Подаем на стол вместе с греческим салатом. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой на эту статью:
Индюшиные сердечки запеченные с картофелем
Шаг 1 из 8
Для начал индюшиные сердечки хорошенько вымойте и срежьте им попки. Попки срезайте так, чтобы убрать весь жирок и плотные сосуды. Эти обрезки прекрасно можно положить в суп либо отварить для домашних питомцев. Натрите сердечки солью и отложите.
Шаг 2 из 8
Дальше очистите картофель от кожуры, хорошенько вымойте и нарежьте крупными кусочками, не мельче чем на четверти (для среднего картофеля). Очень важно при этом для приготовления брать картофель для варки, что при выпекании он хорошо развалился и был нежным и сладковатым.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук очистите от шкурки и порежьте толстыми большими кольцами. Добавьте лук к картофелю и перемешайте. Для этого блюдо можно использовать даже фиолетовый лук. Чем больше лука — тем более сочное будет блюдо.
Шаг 4 из 8
Индюшиные сердечки разделите на пополам по длине и добавьте к картофелю с луком.
Шаг 5 из 8
Дальше добавьте смесь специй, которую приготовьте следующим образом. Не используйте слишком «ароматные» травы, поскольку индюшиные сердечки имеют слабый вкус и аромат. Наилучшим образом подойдет смесь из базилика, орегано и черного молотого перца в равных пропорциях. Также можно добавить совсем немножечко тимьяна, но с ним нужно быть осторожнее.
Шаг 6 из 8
Зеленый лук и черемшу нарежьте мелкими колечками, как на салат, и положите мисочку следом за сердечками и травами. Зелень кладите тоже по принципу»кашу масло не испортишь». Теперь поговорим о заправке. Первый, наиболее просто, быстрый и полезный способ — добавить в рукав три столовые ложки оливкового (или другого растительного) масла. Также можно заправить сметаной или смешать ее пополам с маслом.
Шаг 7 из 8
Кроме того можно растопить две столовые ложки сливочного масла, добавить немножечко оливкового и пару капель лимонного сока. Эту заправку заливайте непосредственно в рукав. Хорошо перемешайте все ингредиенты с заправкой и выложите в рукав. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте блюдо около одного часа.
Готово!
Подавайте блюдо горячим, выложив его из рукава на блюдо и полив той же заправкой, только сильно охлажденной. Это простой, быстрый и полезный рецепт приготовления индюшиных сердечек. Прекрасно подойдет для людей, сидящих на различных лечебных диетах. Кушайте на здоровье! =)
Рецепт Индюшачьи сердечки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
207.6 кКал
1684 кКал
12.3%
5.9%
811 г
Белки
18.3 г
76 г
24.1%
11.6%
415 г
Жиры
12.5 г
56 г
22.3%
10.7%
448 г
Углеводы
4.7 г
219 г
2.1%
1%
4660 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
0.8 г
20 г
4%
1.9%
2500 г
Вода
63.4 г
2273 г
2.8%
1.3%
3585 г
Зола
1.186 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
258.4 мкг
900 мкг
28.7%
13.8%
348 г
Ретинол
0.032 мг
~
бета Каротин
1.358 мг
5 мг
27.2%
13.1%
368 г
Ликопин
22.32 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.187 мг
1.5 мг
12.5%
6%
802 г
Витамин В2, рибофлавин
1.101 мг
1.8 мг
61.2%
29.5%
163 г
Витамин В4, холин
138.82 мг
500 мг
27.8%
13.4%
360 г
Витамин В5, пантотеновая
1.195 мг
5 мг
23.9%
11.5%
418 г
Витамин В6, пиридоксин
0.47 мг
2 мг
23.5%
11.3%
426 г
Витамин В9, фолаты
9.777 мкг
400 мкг
2.4%
1.2%
4091 г
Витамин В12, кобаламин
9.747 мкг
3 мкг
324.9%
156.5%
31 г
Витамин C, аскорбиновая
4.03 мг
90 мг
4.5%
2.2%
2233 г
Витамин D, кальциферол
0.014 мкг
10 мкг
0.1%
71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
2.183 мг
15 мг
14.6%
7%
687 г
гамма Токоферол
0.112 мг
~
Витамин Н, биотин
0.75 мкг
50 мкг
1.5%
0.7%
6667 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.6%
8000 г
Витамин РР, НЭ
5.7684 мг
20 мг
28.8%
13.9%
347 г
Ниацин
0.186 мг
~
Бетаин
2.162 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
208.08 мг
2500 мг
8.3%
4%
1201 г
Кальций, Ca
35.6 мг
1000 мг
3.6%
1.7%
2809 г
Кремний, Si
0.1 мг
30 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Магний, Mg
27.59 мг
400 мг
6.9%
3.3%
1450 г
Натрий, Na
105.73 мг
1300 мг
8.1%
3.9%
1230 г
Сера, S
15.02 мг
1000 мг
1.5%
0.7%
6658 г
Фосфор, P
193.4 мг
800 мг
24.2%
11.7%
414 г
Хлор, Cl
4.49 мг
2300 мг
0.2%
0.1%
51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
121.6 мкг
~
Бор, B
30.4 мкг
~
Ванадий, V
2.25 мкг
~
Железо, Fe
5.109 мг
18 мг
28.4%
13.7%
352 г
Йод, I
0.48 мкг
150 мкг
0.3%
0.1%
31250 г
Кобальт, Co
0.778 мкг
10 мкг
7.8%
3.8%
1285 г
Литий, Li
0.675 мкг
~
Марганец, Mn
0.1329 мг
2 мг
6.6%
3.2%
1505 г
Медь, Cu
591.34 мкг
1000 мкг
59.1%
28.5%
169 г
Молибден, Mo
0.313 мкг
70 мкг
0.4%
0.2%
22364 г
Никель, Ni
0.498 мкг
~
Олово, Sn
0.13 мкг
~
Рубидий, Rb
70.2 мкг
~
Селен, Se
39.779 мкг
55 мкг
72.3%
34.8%
138 г
Титан, Ti
0.28 мкг
~
Фтор, F
26.37 мкг
4000 мкг
0.7%
0.3%
15169 г
Хром, Cr
0.35 мкг
50 мкг
0.7%
0.3%
14286 г
Цинк, Zn
3.3514 мг
12 мг
27.9%
13.4%
358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
1.735 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.473 г
~
Сахароза
1.353 г
~
Фруктоза
0.29 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.077 г
~
Аргинин*
1.042 г
~
Валин
0.62 г
~
Гистидин*
0.382 г
~
Изолейцин
0.503 г
~
Лейцин
1.257 г
~
Лизин
1.322 г
~
Метионин
0.441 г
~
Метионин + Цистеин
0.005 г
~
Треонин
0.637 г
~
Триптофан
0.193 г
~
Фенилаланин
0.648 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.016 г
~
Заменимые аминокислоты
0.165 г
~
Аланин
0.969 г
~
Аспарагиновая кислота
1.376 г
~
Глицин
0.947 г
~
Глутаминовая кислота
2.323 г
~
Пролин
1.06 г
~
Серин
0.752 г
~
Тирозин
0.555 г
~
Цистеин
0.205 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
262.47 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
8.75 мг
~
Жирные кислоты
Трансжиры
0.043 г
max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры
0.032 г
~
полиненасыщенные трансжиры
0.011 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
3.5 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.003 г
~
12:0 Лауриновая
0.038 г
~
14:0 Миристиновая
0.045 г
~
15:0 Пентадекановая
0.006 г
~
16:0 Пальмитиновая
1.05 г
~
17:0 Маргариновая
0.011 г
~
18:0 Стеариновая
0.615 г
~
20:0 Арахиновая
0.018 г
~
22:0 Бегеновая
0.033 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.205 г
min 16.8 г
13.1%
6.3%
14:1 Миристолеиновая
0.003 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.078 г
~
16:1 цис
0.076 г
~
16:1 транс
0.002 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.008 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
2.096 г
~
18:1 цис
1.03 г
~
18:1 транс
0.03 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.015 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.894 г
от 11.2 до 20.6 г
34.8%
16.8%
18:2 Линолевая
3.601 г
~
18:2 транс-изомер, не определён
0.011 г
~
18:2 Омега-6, цис, цис
0.97 г
~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота
0.005 г
~
18:3 Линоленовая
0.035 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.034 г
~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая
0.001 г
~
18:4 Стиоридовая Омега-3
0.006 г
~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис
0.006 г
~
20:3 Эйкозатриеновая
0.006 г
~
20:3 Омега-6
0.006 г
~
20:4 Арахидоновая
0.213 г
~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3
0.006 г
~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6
0.011 г
~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3
0.005 г
~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3
0.003 г
~
Омега-6 жирные кислоты
1.2 г
от 4.7 до 16.8 г
25.5%
12.3%
Как приготовить индюшиные сердечки: 8 рецептов
Отзывы (9)
4
Приготовил : Kristinka
02.09.2011 Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а)
Оценить
Распечатать
Рецепт приготовления индюшиных сердечек. Это мясо практически безотходное, стоит не дорого, а когда его хорошо приготовить – оно очень вкусное.
Быстрый салат
Простой рецепт приготовления салата из индюшиных сердечек. Готовить очень легко. Ингредиенты:
0.35 кг сердец;
два небольших яблока;
одна морковь;
0.25 кг сельдерея;
одна луковица;
200 мл майонеза.
Приготовление:
Отварить сердце индейки до полной готовности.
Натереть морковь на терку, мелко нарезать лук.
Выложить овощи на сковороду.
Готовить до золотистого цвета и мягкой консистенции.
Отваренный субпродукт нарезать брусочками.
Снять с сельдерея кожуру и натереть его на крупную терку.
Так же натереть очищенное яблоко.
Сложить все продукты в одной емкости и заправить.
Тщательно перемешать и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
Как приготовить «Тушеные индюшиные сердечки»
1. В первую очередь спассируем морковь и лук. Для этого очищаем морковь и лук, промываем их, в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем, и спассеруем их. Минуты две, на небольшом огне овощи тушим, постоянно при этом, помешивая (они должны пропитаться маслом).
2. Выбирать сердечка для приготовления блюда надо очень внимательно. Если сердечка охлажденные, то такой вариант будет самым лучшим для приготовления, так как кровь в таких случаях не успевает свернуться внутри сердечек, хотя и замороженные сердца так же будут пригодны к приготовления блюда. Льда на сердечках быть не должно. Должны они быть одного цвета и ровными. Сердечки разрезаем пополам, трубочки удаляем. Затем мясо хорошо промываем.
3. Промываем и мелко нарезаем укроп. Мелко измельчим чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
4. В казан помещаем сердечки, и минут сорок, с закрытой крышкой тушим. Огонь должен быть не большой. Добавляем перец, зелень, чеснок и соль. Минут через пять выключаем. К блюду подойдет любой гарнир.
Салат с кукурузой
Салат с кукурузой можно готовить с крабовыми палочками или мясом. Необычный салат приготовленный с использованием индюшиных сердец станет изюминкой на любом столе. Ингредиенты:
банка консервированной кукурузы;
0.8 кг сердец;
десяток яиц;
0.3 кг твердого сыра;
пучок укропа/петрушки;
0.3 кг майонеза.
Приготовление:
Субпродукт промыть и отварить.
Готовить до готовности 20 мин.
Немного остудить и нарезать кубиками.
Отдельно отварить яйца и так же нарезать их.
Натереть сыр на крупную терку, зелень мелко нарезать.
Выложить все продукты в миску, заправить, перемешать и дать несколько минут настояться.
Сверху можно украсить целыми веточками зелени и подавать к столу.
Ровно столько, сколько нужно
В 100 граммах — 109.64 кКал!
Белков – 6.78 гр;
Жиров – 6.32 гр;
Углеводов – 4.66 гр;
Как думаете, неплохо получилось? : )
Я считаю, что тушёные сердечки придутся по вкусу каждому: и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто просто хочет вкусно поесть ; )
Особенно здорово будет, если к этому блюду подобрать удачную пару… ; )
Сытный салат
Ингредиенты:
пол пучка зелени;
0.2 кг майонеза;
четыре яйца;
0.5 кг сердец;
один соленый огурец;
0.15 кг замороженного горошка;
0.1 кг шампиньонов;
головка фиолетового лука;
чайная ложка соли;
щепотка перца молотого;
3 столовые ложки масла растительного.
Приготовление:
Отварить индюшиные сердечки до полной готовности.
Измельчить лук и произвольно нарезать шампиньоны.
Переложить их на сковороду и жарить на масле до готовности шампиньонов.
Выложить грибы в миску.
Мелко нарезать зелень, огурец нарезать кубиками.
Отваренный субпродукт нарезать брусочками.
Довести до кипения воду и выложить в нее горошек.
Варить 5 мин.
Отдельно отварить яйца и нарезать их кубиками.
Поместить все ингредиенты в одну миску и заправить.
Посыпать солью и перцем, затем тщательно перемешать.
Дать настояться 30 минут и можно пробовать
Приятного аппетита!
Аппетитные дуэты
Вы не прогадаете, если выберете салат со свёклой! ; )
И с супами тоже может получиться не пара, а объедение! Например, с супом из телятины или с сырным супом.
Кстати, о супах! Давайте я расскажу, что можно приготовить ещё из этого прекрасного субпродукта! : )
Овощной салат
Простой в приготовлении овощной салат с индюшиными сердцами. Ингредиенты:
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
сердца индейки – 0.5 кг;
чеснок – 2 дольки;
уксус – 2 столовые ложки;
молотый перец чили – ½ чайной ложки;
кориандр – 1 чайная ложка;
масло подсолнечное – 100 мл.
Приготовление:
Отваренные сердца нарезать брусочками.
Полить их уксусом и отставить на час.
Чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке.
Нарезать лук полукольцами.
Масло подогреть.
Все подготовленные ингредиенты смешать в одной емкости и тщательно перемешать.
Убрать в холодильник на два часа .
Приятного аппетита!
Рецепт 2: готовим салат из индюшиных сердечек
индюшиное сердце – 8-10 шт.,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
майонез.
Для начала нужно отварить индюшиные сердца. Варить необходимо 1.5-2 часа. Яйца отварить вкрутую и очистить. Лук очистить и помыть.
Далее отваренные сердца и яйца нарезать соломкой. Лук нарезать на ваше усмотрение.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, хорошо помешать.
Салат выложить на тарелку. Салат из индюшиного сердца готов.
Жаркое
Ингредиенты:
4 картофелины;
0.5 кг индюшиных сердец;
одна морковь и луковица;
4 маринованных огурца;
150 мл светлого пива;
3 дольки чеснока;
один лавровый лист;
перец и соль по вкусу
Приготовление:
Промытый субпродукт разрезать пополам и выложить на сковороду без масла.
Через 5 минут полить парой ложек масла и обжарить еще несколько минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Брусочками нарезать огурцы.
Овощи выложить на сковороду и тушить не более 15 мин.
В это время нарезать тонкими пластинками картофель.
Выложить картофель к остальным продуктам, сверху посыпать соль и перец, добавить лавровый лист.
Полить все ингредиенты пивом и через 15 минут можно дегустировать блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт 1: Как сделать тушеные индюшиные сердечки
пучок Укропа — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сердца индюшек — 500 Грамм
Соль и Перец — — По вкусу
Растительное масло — 30 Миллилитров
Репчатый лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
1. В первую очередь спассируем морковь и лук. Для этого очищаем морковь и лук, промываем их, в сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем, и спассеруем их. Минуты две, на небольшом огне овощи тушим, постоянно при этом, помешивая (они должны пропитаться маслом).
2. Выбирать сердечка для приготовления блюда надо очень внимательно. Если сердечка охлажденные, то такой вариант будет самым лучшим для приготовления, так как кровь в таких случаях не успевает свернуться внутри сердечек, хотя и замороженные сердца так же будут пригодны к приготовления блюда. Льда на сердечках быть не должно. Должны они быть одного цвета и ровными. Сердечки разрезаем пополам, трубочки удаляем. Затем мясо хорошо промываем.
3. Промываем и мелко нарезаем укроп. Мелко измельчим чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
4. В казан помещаем сердечки, и минут сорок, с закрытой крышкой тушим. Огонь должен быть не большой. Добавляем перец, зелень, чеснок и соль. Минут через пять выключаем. К блюду подойдет любой гарнир.
Сердечки тушенные в соусе
Рецепт приготовления индюшиных сердец в соевом соусе с кетчупом. Ингредиенты:
1 кг сердец;
столовая ложка горчицы;
чайная ложка соевого соуса;
по две столовые ложки кетчупа и муки;
долька чеснока;
различные приправы по вкусу.
Приготовление:
Промытый субпродукт очистить и разрезать на две части.
Обвалять в муке и выложить на сковороду с маслом.
Посыпать перцем и жарить до румяного цвета.
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
Добавить полукольца лука и оставить на 5 мин.
Залить соевый соус, кетчуп и горчицу.
Перемешать и поставить на медленный огонь.
Спустя 5 минут долить немного воды и оставить снова на 10 мин.
Дольку чеснока измельчить и добавить к блюду.
Спустя 5 минут ароматное блюдо будет готово.
Приятного аппетита!
Рецепт 7: Как приготовить биточки из индюшиных сердечек
Продукты:
Берем индюшиные сердечки, яйца, майонез, муку, специи и начинаем готовить!
Очищаем сердечки от плёночек и т.п.
надсекаем сердечко по серединке,
но не до конца, чтобы его можно было развернуть
переворачиваем и разрезаем вдоль пополам
т.е. из одного сердечка у нас получается два биточка
Можно делать и из цельного, но сам биток получится «грубоватый.»
Хорошенько отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем приправой(мне с сердечками нравится использовать приправу для гуляша), смазываем майонезом
минимальное время для маринования — 40 минут, но чем больше, тем лучше.Я оставляю в холодильнике на ночь. Жарим биточки в кляре(яйцо, мука, яйцо, мука)на растительном масле.
Аппетитные отбивные
Особенный рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердечек запанированных в сухарях. Ингредиенты:
шесть сердец;
два яйца;
2 ст.л муки;
пять столовых ложек панировочных сухарей;
40 мл оливкового масла;
перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Промытое сердце индейки разрезать вдоль, но не до конца, чтобы можно было раскрыть его.
Накрыть пленкой и слегка отбить сердечки.
Посолить и поперчить, обвалять в муке.
Опустить отбивные во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях.
Выложить отбивные на сковороде с разогретым маслом.
Обжарить с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: Как приготовить отбивные индюшиные сердечки
Сердца индюшиные-8 шт
Уксус 9%-1 ст л
Яйцо-3 шт
Мука
Соль, молотый перец-по вкусу
Растит масло для жарки
Сегодня в мясном отделе подслушала разговор 2-х женщин -пожилой и молодой. Они делились рецептом приготовления отбивных из индюшиных сердец .Замечу сразу, что сей субпродукт у нас в продаже бывает не часто. И потому решила тоже попробовать. Пришла, приготовила, попробовала….Поняла, что не зря. И вот, спешу поделиться с Вами.
Сердца вначале нужно освободить от плёнок и трубочек- пусть и домашней живности будет праздник. Затем перерезаем их вдоль- но, не до конца. А чтобы можно было просто развернуть.Удаляем всё лишнее-сгустки и т д
Теперь укладываем в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет -дабы не пришлось отмывать стол и стены. И…разбиваем наши сердца молоточком для мяса- разумеется, не вдребезги, а так, как Вы это делаете с отбивнушками.
Теперь их нужно замариновать на 30-60 мин в смеси соли, перца и уксуса.
Ну, и последний штрих. Готовим отдельно в мисочке муку, отдельно- яйца, взбитые с солью и перцем( это- по желанию- только не переусердствуйте!- ведь мы уже сердечки посолили.
Жарим в раскалённом растительном масле, предварительно макнув в муку –яйцо -и ещё раз-муку-яйцо. С каждой стороны -по 5-7 минут на среднем огне. А потом -для пущей надёжности -собрать все отбивнушки под крышку на минимальный огонь ещё на 5-7 мин. Вот и всё! Гарнир? -да какой хотите! Не хотите -на хлебушек -и вперёд!!
Очень быстро, очень сочно, очень вкусно! Мои одобрили-смели всё за один присест. Попробуйте и Вы!!!!
Сердечки тушенные в сметане
Блюдо по данному рецепту можно готовить в мультиварке. Ингредиенты:
0.6 кг сердец;
3 ст.л. сметаны;
2 ст. ложки масла растительного;
две луковицы;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Вылить в чашу для мультиварки масло и выложить колечки лука.
Выбрать программу «Жарка» и оставить на 15 мин.
Субпродукт промыть и нарезать половинками, выложить в чашу, предварительно убрав из нее лук и добавив снова масла.
Обжарить в течение 15 мин.
Залить водой, слегка покрывая субпродукт.
Оставить на 40 минут в режиме «Тушение».
Затем добавить колечки лука со сметаной.
Посыпать солью и перцем, перемешать.
Оставить блюдо в мультиварке еще на 40 минут на программе «Тушение».
Приятного аппетита!
Рецепт 4: Как потушить индюшиные сердечки в сметане
Лоточек индюшиных сердечек 4 больших луковицы 6-7 ст. л. сметаны Соль Базилик сушеный Масло растительное
Сердечки отвариваем. Хорошенько, до того состояния, когда они станут мягкими. Лук режем полукольцами и слегка припускаем на растительном масле (можно сливочном — кому как нравится). В обжаренный лук добавляем нарезанные сердечки. Солим, добавляем приправу, сметану, хорошенько перемешиваем и… приятного аппетита)))
Сердечки с грибами
Рецепт приготовления сытного блюда с грибами и сметаной в мультиварке. Ингредиенты:
шампиньоны – 0.2 кг;
сердечки – 0.7 кг;
одна морковь и луковица;
сметана – 0.2 кг;
приправы и соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезать лук кольцами, а затем четвертинками.
Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Промытые шампиньоны нарезать произвольно.
Субпродукт промыть и нарезать пластинками.
В чашу добавить масло по вкусу и выложить подготовленные продукты.
Готовить 30 минут в режиме «Выпечка», затем добавить к блюду сметану и приправить на свое усмотрение.
Тщательно перемешать и оставить еще на полчаса.
Готовому блюду дать немного настояться в мультиварке и можно наслаждаться великолепным вкусом.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Как приготовить индюшиные сердечки с картофелем, запеченные в духовке
Индюшиные сердечки, запеченные в рукаве с картофелем, можно отнести к разряду диетических блюд. Для его приготовления используется минимальное количество масла. Мясо и овощи тушатся в собственном соку, именно поэтому в них нет холестерина, который негативно влияет на работу печени и поджелудочной железы.
Чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, потребуются такие продукты:
8 индюшиных сердец;
4 средние картофелины;
1 небольшая луковица;
1 средняя морковь;
50 грамм замороженного зеленого горошка;
1 столовая ложка подсолнечного масла;
3 лавровых листочка;
черный молотый перец;
соль.
Для начала, индюшиные сердечки тщательно моем под проточной водой, снимаем пленочку, срезаем верхнюю часть, где расположены сосуды и разрезаем сердечко пополам.
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками или достаточно крупными дольками. Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
Последним ярким штрихом в нашем блюде будет зеленый горошек. Достаточно его просто промыть теплой водой. Добавляем соль, специи, растительное масло. Смешиваем все ингредиенты.
Перекладываем все содержимое миски в рукав для запекания, предварительно зафиксированный с одной стороны.
Перекладываем его в емкость для запекания — форму или сковороду.
Сверху пакета делаем несколько проколов зубочисткой.
Запекаем сердечки с овощами в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.
Подавать блюдо лучше всего горячим. Нежные и сочные индюшиные сердечки, пропитанные соком лука и моркови, восхитительным образом сочетаются с картофелем. Такое блюдо не оставят без внимания все родные и гости вашего дома.
Блюдо в грибном соусе
Вкусное и аппетитное блюдо из индюшиных сердец. Ингредиенты:
одна луковица
болгарский перец;
столовая ложка муки;
чайная ложка французских трав;
0.4 л воды;
столовая ложка томатной пасты;
3 ст. л. сметаны;
30 мл масла подсолнечного;
50 г масла сливочного;
0.15 кг шампиньонов.
Приготовление:
Промытый и очищенный субпродукт нарезать половинками.
Индюшиные сердца выложить в казан с подсолнечным маслом и оставить тушиться на полчаса с закрытой крышкой.
Добавить к ним полукольца лука и готовить еще не более 15 минут.
С запеченного в духовке перца необходимо снять кожицу и нарезать его мелкими кубиками.
Выложить на сковороду масло и муку, перемешать до однородной консистенции.
Добавить пасту со сметаной, снова тщательно перемешать до консистенции соуса.
К соусу добавить нарезанные пластинами шампиньоны.
Перемешать и добавить к сердечкам.
Посыпать травами, солью и добавить кубики перца.
Снова поставить тушиться.
Через 15 минут блюдо готово.
Приятного аппетита!
Рецепт 6: Как приготовить индюшиные кармашки из сердечек
Самые вкусные рецепты для детей – это сочетание полезных продуктов и оригинальность блюда. Диетическое мясо индюшки становится еще нежнее из-за сливочного сыра. Наверное, поэтому съедаются индюшиные кармашки быстрее, чем готовятся. Момент «секрета» также играет важную роль. Что там прячется такое аппетитное?
Чтобы приготовить индюшиные кармашки для детей вам понадобится:
Индюшатина (для детей предпочтительнее нежная грудка, филе) – расчет приблизительно на 4 детские порции. Вам понадобится 4 кусочка среднего размера. По толщине таких, чтобы было удобно сделать «секретное» место внутри.
Сливочный сыр – 150г.
Яйцо (лучше перепелки) – 1шт. Этот продукт не вызовет аллергической реакции.
Шпинат (свежие молодые листики) – около 100г.
Орешки (предпочтительнее кедровые) – по половине ч.л. в каждый кармашек.
Сливки (только натуральные!) – около 100мл.
Немного чеснока (только для аппетитного запаха).
Чуть твердого сыра.
Каждый кусочек индюшатины вымойте и хорошо высушите салфеткой.
Сделайте надрез (только не очень глубокий).
Внутри немного натрите обычной солью (без добавок).
Творог разомните с яйцом, добавьте орешки, измельченный шпинат и совсем немного чеснока. Добавьте немного сахара и посолите. Тогда вкус начинки станет интереснее.
Начините «секретики». Скрепите края простой зубочисткой из дерева. Обжарьте каждый кусочек.
Выложите румяные (но не пережаренные) секретики-кармашки в форму для запекания.
Залейте сливками блюдо из индюшки для детей, потрите твердый сыр, отправьте в духовку.
Польза продуктов
Кроме прекрасных вкусовых качеств и большого содержания белка, такой субпродукт очень богат полезными веществами.
Настолько богат, что его настойчиво рекомендуют всем, у кого жизнь не обходится без больших физических нагрузок или нервного напряжения!
Из витаминов в нём больше всего тех, что относятся к группе В. Из минеральных веществ он особенно богат железом, цинком, магнием и селеном, которые так важны для женщин! : )
Если вы тоже знаете, что и как готовить из сказочно полезных сердечек индейки, обязательно расскажите!
Это будет интересно и мне, и другим читателям! : )
Благополучия и здоровья вам и вашим близким!
Ольга Деккер.
Варка
Знанием как варить сердце может похвастаться не многий. На самом деле, варить его необходимо довольно долгое время, так как структура мышечной ткани довольно плотная и проварить ее тяжело.
Время варки не должно быть меньше 1,5 часов. Продукт следует залить жидкостью и поместить на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит важно не упустить момент и снять пену. После чего нужно добавить соль и другие приправы на усмотрение хозяйки. Варить сердечки на небольшом огне.
После того как субпродукт отварен можно приступить к дальнейшему приготовлению. Сердце индейки можно обжарить с луком и подавать с различным гарниром. Можно приготовить жаркое. Можно сердечки тушить, запекать и даже готовить из них котлеты. Варить супы из субпродукта одно удовольствие, они получаются наваристыми и особенно вкусными. А также считается, что этот продукт особенно хорошо сочетается с овощами, такими как брокколи и кабачок.
Польза
Индюшачье сердце имеет богатый состав и включает в себя немало витаминов и полезных белков. Витамины А и С, содержащиеся в продукте ,благотворно влияют на состояние кожи и общее состояние организма. Витамины группы В очень хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему в целом.
Сердце имеет большое содержание железа, поэтому его советуют употреблять людям с низким содержанием гемоглобина. А также сердце индейки полезно людям, регулярно переносящим физические нагрузки. Тем не менее употреблять в пищу стоит с осторожностью, в связи с тем, что оно помимо явной пользы имеет повышенное содержание холестерина.
Добавим цвета и вкуса
Предложенный рецепт является наиболее популярным. Но можно каждый раз добавлять в него один-два новых компонента, чтобы получать разные вкусы.
С этим блюдом прекрасно сочетается тертая на мелкой терке морковь. Она не только сделает соус более густым и сладковатым, но и превратит его цвет в светло-золотистый. Для указанного количества продуктов достаточно одной среднего размера.
Можно добавить в сердечки куриные, тушеные в сметане, шампиньоны. Получится по-настоящему праздничное блюдо. Грибы и субпродукты можно брать в произвольных пропорциях, например по 500 г.
Спелые ароматы придаст кушанью болгарский перец. Особенно хорошо смотрятся мелкие кубики разных цветов.
В подливу можно добавить пару ложек томатной пасты, соевого соуса, французской горчицы или тертого пармезана. Это создаст интересную структуру самого соуса, да и вкус дополнит приятным акцентом.
Хорошо подойдут к этому блюду ароматные восточные специи, например хмели-сунели и шафран. Можно использовать и традиционные для блюд из птицы травки: розмарин, сушеный базилик, укроп, чабрец.
Рецепт тушеных сердечек в сметане с луком
Базовый рецепт этого блюда довольно прост. Для него вам понадобится следующее:
сердечки – 1 кг;
лук – 1-1,5 шт.;
масло сливочное – 25 г;
мука – 1,3 ч. л.;
сметана – 2/3 стакана;
вода – 100 мл;
специи и соль на ваше усмотрение.
Слегка поджарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук. Добавьте к нему сердечки, перемешайте и накройте крышкой. Блюдо начнет тушиться.
Время тушения может быть разным, в зависимости от мощности конфорки и используемой посуды. В среднем процесс займет около 20 минут. Не забывайте помешивать смесь, чтобы она не пригорела. Если жир вытопится слишком быстро, добавьте немного сливочного масла.
Как только сердечки потемнеют и перестанут пускать красный сок, разведите в воде муку и добавьте ее в сотейник. Комочков остаться не должно, иначе они сварятся в подливе. Перемешайте, добавьте сметану и убавьте огонь до среднего. Если соус кажется вам слишком густым (особенно при использовании домашней сметаны), подлейте воды или бульона до желаемой консистенции. В самом конце приготовления добавьте в сердечки, тушеные в сметане, соль и специи – столько, сколько любите.
Подготовка
Прежде чем приступить к варке, сердечко необходимо правильно подготовить. Сердечко индейки гораздо крупнее куриного и имеет более плотную структуру. И при этом требует особой подготовки. Замороженные субпродукты предварительно нужно разморозить, но без использования воды или микроволновки. Чем естественнее будет процесс разморозки, тем больше пользы сохранят в себе сердечки.
Совет! Чтобы избавиться от специфического привкуса, который имеют потроха индейки, необходимо вымочить его в прохладной воде на протяжении часа.
Сердечки необходимо разрезать и тщательно промыть под холодной водой, чтобы избавиться от остатков крови. На кончике продукта имеется жировое отложение, его нужно обязательно отделить, перед тем как начать готовить субпродукт.
Гарнирование и подача к столу
Только взгляните, как аппетитно смотрятся сердечки, тушеные в сметане! Рецепт с фото позволяет наглядно убедиться, что их можно подать практически к любому гарниру: картофельному пюре, гречневой и пшеничной каше, пасте, запеченным на гриле овощам. С этим кушаньем отлично сочетаются салаты из молодых овощей, маринованные грибы, домашние соленья. Не забудьте о вкусном хлебе, который так хорошо подходит к любым блюдам с густыми сметанными подливами.
Если формат вашего застолья подразумевает соблюдение правил этикета, подайте гостям столовые ножи и вилки. В непринужденной домашней обстановке, конечно, можно обойтись и без ножей.
Подавать сердечки со сметанной подливой принято порционно, расположив основной ингредиент горкой поверх гарнира или рядом с ним.
Кулинарные варианты
Широко известны рецепты супа из сердечек. Главным ингредиентом в них (кроме сердец и каких-нибудь овощей) обычно бывает лапша, чечевица или томаты.
А слышали вы, что из этого субпродукта и отбивные делают? Да-да! Из крупного, по сравнению с куриным, сердца индейки и отбивная получается немаленькая! : )
А ещё размер и плотная структура позволяет легко приготовить и шашлык из сердечек индейки. Причём, его можно сделать даже на сковороде или запечь в духовке.
Помимо того, сердечки идут во всевозможные салаты, в начинку пирожков, в фаршированные овощи, в рагу, в фарш для колбас. Их можно просто закинуть на час в мультиварку в любой компании – с овощами или соусами.
Что бы вы ни выбрали, всё получится отлично! И не только вкусно, но и полезно ; )
И тут мы подходим к секрету популярности сердечек. В чём же их особенность?
Предварительная подготовка
Для этого кушанья подойдут куриные сердечки, но можно готовить его и из индюшиных. Старайтесь отдавать предпочтение охлажденным, а не замороженным.
Перед тем как приготовить сердечки, тушеные в сметане, замочите их в холодной воде на полчаса. Вода потемнеет из-за вышедших из сосудов остатков крови, зато подливка будет красивой и светлой.
Если вы используете индюшиные сердечки, разрежьте их вдоль на 4 части. Куриные можно разрезать пополам или готовить целиком, как вам больше нравится.
Полезные субпродукты
Диетологи подсчитали, что в 100 граммах тушеных куриных или индюшиных сердечек содержится около 17 г белка. Немало его и в сметанной подливе. Это блюдо прекрасно подойдет для меню спортсменов, набирающих мышечную массу, и для всех тех, кто предпочитает натуральные полезные продукты. Можно ввести это угощение и в меню детей старше двух лет (до этого времени большинство диетологов и педиатров не рекомендуют знакомить малышей с субпродуктами).
Сердечки, тушеные в сметане, богаты не только белком. Как и в других блюдах из субпродуктов, в них немало железа и кальция, а также витаминов.
В настоящее время все розничные продажи являются окончательными. Возврат не принимается.
Соглашение и отказ:
Think Pawsitive Dog Training LLC оставляет за собой право отказать или отказать собаке из-за проблем с безопасностью других собак или сотрудников. Собакам будет отказано из-за агрессии людей, собак или физических заболеваний. Все собаки, входящие или выходящие из Think Pawsitive Dog Training LLC, должны быть на 6-футовом поводке или в походной будке.Участник соглашается сохранять полный контроль над своей собакой и принимает на себя полную ответственность.
Полная оплата должна быть произведена во время регистрации, чтобы занять место в классе. Все платы за класс должны быть оплачены до начала первого занятия и не подлежат возврату или передаче после начала занятия, посещения лекции или получения электронного письма с виртуальной лекцией 1-й недели. Если вам нужно отменить или перенести регистрацию до начала занятия, мы требуем двухнедельного уведомления с первого занятия, иначе с вас будет взиматься плата за весь сегмент класса.Лекции класса Beginner Puppy School и Adult Manners считаются началом первого урока. За все возвращенные чеки из-за недостатка средств взимается плата в размере 35 долларов США. При возврате средств взимается комиссия в размере 5 долларов США. Допустимые формы оплаты: Visa, Master Card, чек или наличные. Цены и даты могут быть изменены без предварительного уведомления.
Регистрации принимаются онлайн, по телефону и лично. В связи с этим количество наших онлайн-запасов для классов, семинаров и мероприятий не гарантируется.Регистрации принимаются в порядке поступления. Если класс, семинар или мероприятие заполняются до вашей регистрации, мы перенесем вашу регистрацию на следующую доступную дату и уведомим вас об изменении. Данная политика отмены и возврата средств применяется к клиентам / студентам, которые должны отказаться от участия по любой причине, включая, помимо прочего, травмы, болезнь, чрезвычайную ситуацию, а также личные или связанные с работой причины.
Think Pawsitive Dog Training LLC не несет ответственности за пропущенные занятия и не может проводить сеансы макияжа.Если вам нужно пропустить дату занятия, вы можете запланировать дополнительное частное занятие с одним из наших инструкторов, чтобы наверстать упущенное за пропущенную работу (ПРИМЕЧАНИЕ: взимается дополнительная плата за индивидуальное занятие). Для классов, которые предоставляют еженедельные раздаточные материалы для домашних заданий, вы можете зайти, чтобы забрать их в любое время, когда учреждение открыто в течение недели.
Участник осознает неотъемлемый риск, связанный с дрессировкой собаки или плаванием с собакой, и осознает, что собака — это существо, способное к самостоятельным действиям и склонное к ним.Участник принимает на себя весь риск и ответственность за материальный ущерб и телесные повреждения, вред или смерть, которые могут произойти с ним или с любым гостем, которого он приводит с собой, в результате действий или бездействия участника, другого человека или определенного поведения собак, включая но не ограничиваясь этим: укусы, опрокидывание, прыжки, передаваемые заболевания или непредсказуемые реакции на лекарства или лекарства, вызванные собакой участника или собаками других участников.
Участник соглашается полностью освободить и навсегда освободить Think Pawsitive Dog Training LLC, его агентов и сотрудников от любых претензий в отношении потери, повреждения или травмы вашей собаки (собак) во время ухода или на территории Think Pawsitive Dog Учебный центр ООО.Это включает в себя участие во всех без исключения предоставляемых услугах или мероприятиях, включая (но не ограничиваясь) дрессировку собак, семинары, пользование бассейном, мытье собак, аренду помещений / оборудования или любые другие услуги или мероприятия на территории. Участник подтверждает, что его собака прошла все необходимые прививки. Сюда входят: бешенство, чумка-парво, бордателла (по желанию) и борьба с блохами. Ваша собака (и) не должна быть заражена инфекциями, паразитами, а также инфекционными или трансмиссивными заболеваниями.
Участник дает Think Pawsitive Dog Training LLC разрешение использовать его / ее фото / записи / видео / изображения в любых маркетинговых и / или рекламных материалах, включая: листовки, информационные бюллетени, сообщения в социальных сетях, публикации, маркетинговые материалы, Think Pawsitive Dog Training веб-сайт и страницу в Facebook, видео на YouTube и любые другие рекламные, маркетинговые или общественные материалы.Участник дает согласие на использование изображений или записей для рекламных материалов и освобождает Think Pawsitive Dog Training LLC от любой ответственности в связи с съемкой, производством или публикацией фотографий, изображений, видео или записей.
Участник понимает, что все вышеуказанные материалы являются исключительной собственностью Think Pawsitive Dog Training LLC, и настоящим навсегда освобождает и освобождает Think Pawsitive Dog Training LLC от любых претензий, действий, убытков, обязательств или затрат, связанных с их использованием. материалы.
Политика возврата и отмены семинара: Чтобы получить рабочее место для семинара / семинара, вы должны произвести полную оплату. Если вам придется отменить, мы вернем 50% вашей оплаты, если сможем заполнить место. В случае отмены в течение одной недели с даты начала семинара / семинара возврат средств не производится.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Использование ящиков и игр с ящиками является важной частью нашей учебной программы. И лакомства, и игрушки широко используются для поощрения собак к желаемому поведению.
»Turkey Hearts (взрослая кошка)
Сердца индейки
Железо — это минерал или микроминерал, который содержится в мясе. Железо жизненно важно для многих метаболических функций, включая транспортировку кислорода в гемоглобине. Железо постоянно необходимо для обеспечения гемоглобином вновь продуцируемых эритроцитов. Низкий уровень железа приведет к развитию анемии.
Фосфор — это минерал или микроминерал, который содержится в мясе и мясных субпродуктах. Фосфор требуется в относительно большом количестве с пищей. Фосфор поддерживает рост и структуру костной системы.
Рибофлавин, также известный как витамин В2, естественным образом содержится в мясе и мясных субпродуктах. Все витамины группы B — это водорастворимые витамины, которые не накапливаются в организме, поэтому должны поступать с пищей. Доказано, что витамин B2 необходим для нормального роста, развития мышц и шерсти.
Ниацин, иначе известный как витамин B3, естественным образом содержится в мясе и мясных субпродуктах, таких как печень и рыба.Витамины группы B — это водорастворимые витамины, которые не хранятся в организме, поэтому должны поступать с пищей. Ниацин способствует росту, правильному функционированию нервной системы, поддержанию здоровой шерсти, пищеварительной системы и метаболизму углеводов, жиров и белков.
Кобаламин, также известный как витамин B12, естественным образом содержится в мясе, мясных субпродуктах и рыбе. Все витамины B-комплекса водорастворимы и не накапливаются в организме, поэтому важно, чтобы ваш питомец получал достаточно в его ежедневном рационе.Витамин B12 необходим костному мозгу для выработки красных кровяных телец. Он играет важную роль в здоровье кишечника, а также в работе мозга.
Цинк — это микроэлемент, который естественным образом содержится в мясокостной муке. Цинк важен, потому что он активно участвует в ферментативной функции и переваривании белков. Цинк — один из важнейших минералов, обеспечивающих здоровье шерсти и кожи.
Медь — это минерал, который содержится в печени и рыбе. Медь необходима для ряда процессов в организме, включая образование коллагена, костей и соединительной ткани.
Селен — это микроэлемент, который естественным образом содержится в мясе и рыбе. Селен необходим для нормального функционирования иммунной системы и щитовидной железы. Селен известен своей ролью в различных функциях, таких как противораковые, здоровье суставов, кожи и шерсти, иммунная резистентность, антиоксидантные свойства и т. Д.
Пантотеновая кислота — еще один витамин группы В, в достаточных количествах она содержится в сыром мясе. Обработка кормов снижает количество доступной кошке пантотеновой кислоты. Эта кислота позволяет организму вырабатывать полезную энергию из углеводов, жиров и белков. Пантотеновая кислота важна для роста и воспроизводства
Пиридоксин, также известный как витамин B6, естественным образом содержится в мясе. Витамины комплекса B — это водорастворимые витамины, которые не накапливаются в организме, поэтому должны поступать с пищей. Витамин B6 необходим для правильного поддержания метаболизма эритроцитов, нервной системы, иммунной системы и многих других функций организма.
Тиамин, также известный как витамин B1, был первым обнаруженным водорастворимым витамином, который в природе содержится в мясе. Как и все водорастворимые витамины, он не накапливается в организме, поэтому чрезвычайно важно, чтобы в рационе было достаточно большое количество. Он необходим для нормального функционирования мышц и нервов, поскольку преобразует глюкозу в энергию.
Жареные сердечки из индейки — НЕ ГОЛОДАЙТЕ!
Состав
✔ сердца индейки — 500 г ✔ оливковое масло — 1 ч. ✔ соль, перец — по вкусу
Вымойте сердечки индейки. Большие разрезать пополам.
Сердечки выбить, посолить, поперчить.
Жарить 12-15 минут на среднем огне.
Ешьте вкусные отбивные из индейки.
Полный рецепт
Не все люди едят потроха: сердце, печень, желудок.Кто-то думает, что это плохо, кто-то не умеет правильно его готовить, а кто-то просто ненавидит это. Но на самом деле потроха, особенно сердца, являются отличным источником белка и имеют свой особый вкус, отличный от других видов мяса. Мои любимые блюда — сердечки индейки — они достаточно сочные и не такие твердые, как свинина или говядина.
Сегодня я хочу рассказать вам об одном из самых быстрых и вкусных рецептов — котлетах из индейки. Кстати, такие котлеты спокойно можно есть людям, придерживающимся диет.
Сначала хорошо промоем сердца. Если хотите, срежьте жировую прослойку. Поскольку я не соблюдаю диету строго, я оставлю жир, чтобы отбивные были более насыщенными. Затем разрежем большие индейки пополам. Маленькие нельзя разрезать полностью и развернуть, чтобы получилась прочная летучая мышь.
Подготовленные сердечки нужно взбить. Когда сердечки большие, их можно бить немного сильнее, так как мясо может быть более твердым. Не стоит перебарщивать во время взбивания, чтобы потом не получить сухие чипсы.Отбивная должна остаться отбивной.
При избиении из сердца выходят тромбы. Поэтому лучше сердце завернуть в пищевую пленку, а уже потом делать процесс.
Наконечник
Мясные продукты необходимо солить и перчить. Первое сердечко для удобства солю и поперчиваю с двух сторон, а потом выкладываю на него горкой остальные, выполняя процедуру только с одной стороны.
Поехали сразу к жареному.На разогретой сковороде с каплей масла и обжарить отбивные, на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, 2 раза перевернув. Таким образом, жарка заканчивается на той же стороне, на которой начиналась.
В данном случае отбивная из индейки полностью прожарена до состояния «хорошо прожарена», но не успевает пригореть. Мне больше всего нравится этот с золотистой корочкой.
Сердца индейки при жарке достаточно сильно стреляют, поэтому лучше накрыть сковороду защитной сеткой.
Наконечник
Готовые котлеты вкусные, нежирные и разнообразят ежедневный рацион.Подавать их можно с любым гарниром, салатом или просто сделать с ними бутерброд.
Приятного аппетита! Не голодай 😋
Пищевая ценность сердца индейки — ешьте столько
Пищевая ценность
Для порции
(грамм)
Сколько калорий в сердце индейки? Количество калорий в сердце индейки: калорий
калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в сердце индейки? Количество жира в сердце индейки: Итого
Жир
Сколько насыщенных жиров в сердце индейки? Количество насыщенных жиров в сердце индейки: насыщенные
жир
Сколько мононенасыщенных жиров в сердце индейки? Количество мононенасыщенных жиров в сердце индейки: мононенасыщенные
толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в сердце индейки? Количество полиненасыщенных жиров в сердце индейки: полиненасыщенные
толстый
Сколько трансжиров в сердце индейки? Количество трансжиров в сердце индейки: транс
толстый
Сколько холестерина в сердце Турции? Количество холестерина в сердце индейки: холестерин
Сколько натрия в сердце индейки? Количество натрия в сердце индейки: Натрий
Сколько калия в сердце Турции? Количество калия в сердце индейки: Калий
Сколько углеводов в сердце индейки? Количество углеводов в сердце индейки: Углеводы
Сколько чистых углеводов в сердце индейки? Количество чистых углеводов в сердце Турции: Нетто
углеводы
Сколько сахара в сердце индейки? Количество сахара в сердце индейки: Сахар
Сколько клетчатки в сердце индейки? Количество клетчатки в сердце индейки: клетчатка
Сколько белка в сердце индейки? Количество белка в сердце индейки: Белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А в сердце Турции? Количество витамина А в сердце индейки: витамин А
Сколько МЕ витамина А находится в сердце Турции? Количество МЕ витамина А в сердце Турции: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 находится в сердце Турции? Количество витамина B6 в сердце индейки: витамин B6
Сколько витамина B12 находится в сердце Турции? Количество витамина B12 в сердце индейки: витамин B12
Сколько витамина С находится в сердце Турции? Количество витамина C в сердце индейки: витамин C
Сколько витамина D находится в сердце Турции? Количество витамина D в сердце индейки: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в сердце Турции? Количество витамина D МЕ в сердце Турции: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 находится в сердце Турции? Количество витамина D3 в сердце индейки: витамин D3
Сколько витамина Е находится в сердце Турции? Количество витамина E в сердце индейки: витамин E
Сколько витамина К в сердце Турции? Количество витамина К в сердце индейки: витамин К
Сколько кофеина в сердце индейки? Количество кофеина в сердце индейки: кофеин
Сколько кальция в сердце Турции? Количество кальция в сердце индейки: Кальций
Сколько железа в сердце Турции? Количество железа в сердце индейки: железо
Сколько магния в сердце Турции? Количество магния в сердце индейки: магний
Сколько фосфора в сердце Турции? Количество фосфора в сердце Турции: фосфор
Сколько цинка в сердце Турции? Количество цинка в сердце Турции: цинк
Сколько меди в сердце Турции? Количество меди в сердце Турции: Медь
Сколько марганца в сердце индейки? Количество марганца в сердце индейки: марганец
Сколько селена в сердце Турции? Количество селена в сердце Турции: селен
Сколько ретинола в сердце Турции? Количество ретинола в сердце Турции: ретинол
Сколько ликопина в сердце Турции? Количество ликопина в сердце Турции: ликопин
Сколько тиамина в сердце Турции? Количество тиамина в сердце индейки: тиамин
Сколько рибофлавина в сердце Турции? Количество рибофлавина в сердце Турции: рибофлавин
Сколько ниацина в сердце Турции? Количество ниацина в сердце Турции: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в сердце Турции? Количество фолиевой кислоты в сердце индейки: фолиевая кислота
Сколько холина в сердце Турции? Количество холина в сердце индейки: холин
Сколько бетаина в сердце Турции? Количество бетаина в сердце Турции: бетаин
Сколько воды в сердце Турции? Количество Воды в сердце Турции: Вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) находится в сердце Турции? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в сердце Турции: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) находится в сердце индейки? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в сердце Турции: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) находится в сердце Турции? Количество эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в сердце Турции: эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) находится в сердце Турции? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в сердце Турции: Докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего Омега-3 содержится в сердце Турции? Количество Омега-3 в сердце Турции: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в сердце Турции? Общее количество Омега-6 в сердце Турции: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в сердце Турции? Количество триптофана в сердце Турции: триптофан
Сколько треонина в сердце Турции? Количество треонина в сердце Турции: треонин
Сколько изолейцина в сердце Турции? Количество изолейцина в сердце Турции: изолейцин
Сколько лейцина в сердце Турции? Количество лейцина в сердце Турции: лейцин
Сколько лизина в сердце Турции? Количество лизина в сердце индейки: лизин
Сколько метионина в сердце Турции? Количество метионина в сердце Турции: метионин
Сколько цистина в сердце Турции? Количество цистина в сердце индейки: цистин
Сколько фенилаланина в сердце Турции? Количество фенилаланина в сердце Турции: фенилаланин
Сколько тирозина в сердце Турции? Количество тирозина в сердце Турции: тирозин
Сколько валина в сердце Турции? Количество валина в сердце Турции: валин
Сколько аргинина в сердце Турции? Количество аргинина в сердце Турции: аргинин
Сколько гистидина в сердце Турции? Количество гистидина в сердце Турции: гистидин
Сколько аланина в сердце Турции? Количество аланина в сердце Турции: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в сердце Турции? Количество аспарагиновой кислоты в сердце индейки: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в сердце Турции? Количество глутаминовой кислоты в сердце Турции: глутаминовая кислота
Сколько глицина в сердце Турции? Количество глицина в сердце Турции: Глицин
Сколько пролина в сердце Турции? Количество пролина в сердце Турции: пролин
Сколько серина находится в сердце Турции? Количество серина в сердце индейки: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
в зависимости от
ваши потребности в калориях.
сырые сердечки индейки для собак
Бросать собаке кусочки индейки во время приготовления обеда может быть совершенно здоровым лакомством, но не все части индейки безопасны. Единственная часть, которая не рекомендуется для вашей собаки, — это шея, поскольку в этой части могут быть кости. На протяжении многих лет я покупал сырые продукты из индейки из 4 разных источников. Сырая индейка — ингредиент №1, плюс измельченные кости, внутренние органы и садовые овощи. Идеально подходят для собак, которым требуется один белок, диета с ограниченным количеством ингредиентов. Выращивается без добавления антибиотиков или гормонов. Однако и сырая индейка обычно является частью домашнего рациона собак.Рекламные ссылки. Его можно кормить как есть. Сообщение, опубликованное K9sOverCoffee ☕️ (@ k9sovercoffee). Страшная правда; Наш блог — очень информативный; Полезные ссылки Сначала прочтите. Лакомства для вяленых собак из индейки: помните следующие факты: собакам НЕ нужны углеводы или наполнители. Я носил немного в сумочке, и один из наших котят залез в сумочку, чтобы добраться до сердец. Могут ли собаки есть индейку? Получите бесплатный рецепт сырого корма для собак, как только зарегистрируетесь! Большинство из них делают вкусные закуски для собак. Это создается, когда свежая индейка подвергается обработке (по сути, причудливый термин для обозначения преднамеренного переваривания) до точки, когда большая часть воды выпаривается, а то, что остается, является чем-то невероятно плотным.Лиз Уэйник — зарегистрированный ветеринарный техник (RVT), которая работала с различными животными и рада поделиться своими знаниями. Минералы необходимы для здоровья мышц, нервов и ферментов. В качестве сердечного лакомства он, вероятно, лучше подходит для собак или кошек, которые чувствительны к слабительному эффекту субпродуктов, таких как печень. Например, фрукты, овощи, семена и / или орехи. Наши рецепты сублимационной сушки представляют собой функциональное питание из цельной добычи для собак всех возрастов и пород. Все наши сублимированные мясные лакомства без зерна — это здоровая закуска как для собак, так и для кошек.Есть части, которые не должны попадать в миску вашей собаки, пока вы готовите индейку на ужин. Они не только представляют риск кишечной непроходимости, но и если кость разорвется в желудочно-кишечном тракте вашей собаки, кусок может легко пробить кишечный тракт. Можно ли разрешить собакам есть индейку в сыром виде? Сделано в США, отлично подходит для собак и кошек, одобрено AAFCO. Цинк. И собаки, и кошки любят замороженные сушеные филе индейки. Они являются отличным источником кальция и фосфора, важны для здоровья скелета и содержат собачьи зубы в чистоте.Не секрет, безопасна ли индейка для собак. Ингредиенты. Обычно они весят от 8 до 13 унций. Промокоды на сырой корм для собак: скидка 15% на RFM и корм для домашних животных Raw Paws, ответы на часто задаваемые вопросы о сыром кормлении в блоге K9sOverCoffee, Корм для собак Парадигма доктора Харви: Как кормить + бесплатная раздача, Руководство по праздничным подаркам для сыроедов: Найдите практические подарки для Ботаник из сырого корма для собак в вашей жизни, Вкусные рецепты арбузов для моих собак и меня самого, Как приготовить тыквенное пюре для своей собаки и тыквенные блины для себя, Рецепт сырой пищи для собак для модели Easy Prey с 6 ингредиентами, Костный бульон для собак: рецепт и Как кормить, 3 лучших сырых корма для собак в США, которые я рекомендую, бренды обезвоженных и сублимированных кормов для собак, которые я рекомендую, получите мою помощь с заказами сырого корма для собак и идеями рецептов.Он входит в состав многих коммерческих кормов для собак и богат питательными веществами, такими как белок, рибофлавин и фосфор. Новое в блоге … Уолли приступает к очистке сметаны … @ 2020 K9sOverCoffee. Однако, как и в случае с любым новым продуктом питания, если вы добавите слишком много слишком быстро, это может вызвать обострение желудочно-кишечного тракта у вашей собаки. Как и в случае с вареными куриными костями, вареные кости индейки не подходят. 88% выращенной и собранной индейки гуманно, 10% органического происхождения В предыдущей статье мы дали подробное научное объяснение того, почему сердце является одним из лучших источников таурина, которым можно кормить свою кошку, собаку или хорька.Уолли захотелось исследовать … Сегодня утром мы пошли другим маршрутом, а Уолли … Наши прогулки в эти дни очень рождественские! Я не осмеливаюсь оставлять их на прилавке, потому что они вскочат, опрокинут сумку, откроют ее и съедят все. Если у вас есть собака меньшего размера, но вы все равно хотите использовать сырые кости индейки, я рекомендую измельчить их на мясорубке, такой как Weston Butcher Series # 32. Когда я вижу фарш из индейки на распродаже в местном продуктовом магазине, я покупаю его и использую на обед (и свой) щенкам.Сердца индейки содержат аминокислоты, витамин А, витамин В, железо и таурин. «Завершено» означает, что корм готов к кормлению как есть. Описание Протеин из одного источника, полноценный сырой рацион для собак. Я запустил свой последний сырой корм для собак … Пора индейки, все! Сырая индейка для собак — это недорогой постный белок, богатый жизненно важными минералами и витаминами. Он подходит собакам в приготовленном виде после удаления кожи и костей. … Нашла радужную форель в местном продуктовом магазине… Уолли помог собрать нашу рождественскую елку в местном … 2 щенка на раю еды в этот День Благодарения … Супер легкая сырая еда этим утром: Земляной кролик … Занят резкой оленьих сердец для мальчика Уолли. Они также продают измельченный продукт из индейки, который можно скармливать как полноценную еду (без растительных веществ). Питательное вещество, отвечающее за правильную работу печени и мозга. Полезно знать: меньшие и несколько более мягкие шейки индейки получают от самок, а не от самцов.Это не полноценная диета. Сырая индейка совсем не ядовита для вашей собаки. Минерал с антиоксидантными свойствами. Как кормить вашу собаку печенью Печень для собак. Не давайте его в сыром виде, так как есть риск отравления сальмонеллой. Однако некоторые собаки не могут избавиться от жиров индейки. Водные черепахи с удовольствием поедают их, а натертые на терке они являются отличным дополнением к домашней рыбной пище. Сердце — хороший источник таурина, а также мышечное мясо с высоким содержанием белка. Сырая индейка для собак: где купить и чем кормить. С тех пор я был полным фанатом сыроедения для собак и НИКОГДА не вернусь к кормлению кормами.Недоваренная индейка. Познакомьтесь с Барбарой, блогером, стоящим за K9sOverCoffee! Какими мясными субпродуктами можно кормить собак и кошек. Надеюсь, вы найдете это полезным! Селен. Его можно кормить как есть. Сердце курицы — нежирный белок, содержащий жирные кислоты и витамин А, а также железо и витамины группы В. Спойлер: индейка не только безопасна, но и является широко используемым источником белка в коммерческих кормах для собак. Это означает, что она может получить компенсацию, когда вы переходите по ссылкам без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Белое и темное мясо безопасны и полезны для вашей собаки.Он полон всех минералов и витаминов, необходимых для сильной иммунной системы. / * Добавьте свои собственные переопределения стиля формы Mailchimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей. https://www.dogtipper.com/recipes/2010/07/beef-heart-treat-recipe.html Собаки способны переваривать пищу, недоступную для человека. Они различаются по длине и толщине, могут иметь размеры от 4 до 7 дюймов и вес от 4 до 8 унций. Он достаточно мощный, чтобы измельчать шейки индейки и четвертины куриных ножек. Заявление об ограничении ответственности: были предприняты все усилия для обеспечения того, чтобы предоставленная информация о питательной ценности была точным представлением фактических или средних результатов анализа этого продукта.Меня зовут Барбара Риверс, и я автор K9sOverCoffee! У них всегда есть в продаже целые индейки после праздников, обычно к началу нового года. Они называют эту диету «моделью добычи» или «подходящим видом». Предполагается, что это имитирует собак… Привет, товарищ по собакам! Собаки и кошки нуждаются в кальции для оптимального здоровья. Эти самодельные полоски вяленого мяса из индейки НЕ содержат СОЛИ или других добавленных химикатов. Так как они весят около 1 унции, они состоят из 0,6 унции кости и 0,6 унции.4 унции мышечного мяса. Полезно знать: шеи индейки состоят примерно на 42% из костей и на 58% из мяса. Мясные субпродукты намного питательнее, чем мясные, и являются отличным вкусным лакомством для собак и кошек! Осталось еще 2 дня … ЭТО СЕГОДНЯ! Барбара Риверс является аффилированным партнером компании Raw Paws Pet Food, Darwin’s Natural Pet и Chewy. Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла. По моим расчетам, хватит примерно на 4 месяца. Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.Желудки индейки используются в качестве мышечной массы в сыром корме для собак. Лакомства для собак с сердечками из индейки Max и Neo Freeze Dried — Отдельный ингредиент, небольшая ферма, без антибиотиков, для человека, выращенного в США — мы жертвуем 1 к 1 на Спасательные службы для собак за каждый проданный продукт 5.0 из 5 звезд 9. Нет, сырая индейка может содержать бактерии сальмонеллы и должны быть приготовлены, чтобы удалить вредные бактерии, попавшие в организм вашей собаки и вызывающие болезни и болезни. Сердца индейки богаты питательными веществами, в том числе витаминами группы В, а также железом и цинком.Индейка полезна для собак, поскольку содержит богатый источник белка. Я бы сказал, что это делает меня убийцей, но у меня есть 25 счастливых, здоровых собак, которых я занимаюсь этим уже много лет. В сыром рационе есть потребность в сырой съедобной кости для обеспечения необходимого кальция. Используя The Spruce Pets, вы соглашаетесь с нашими: Избегайте кормления этих людей едой своей собаке, 9 лучших кормов для собак для чувствительного желудка 2020 года, 8 лучших кормов для кошек для похудения в 2020 году, 7 лучших влажных кормов для вашего котенка в мире. 2020, 8 лучших служб доставки корма для собак 2020 года, 8 лучших сухих кормов премиум-класса для кошек в 2020 году.У них также есть шеи индейки, хвосты индейки, кусочки грудки индейки и сердца. И куриные, и утиные ножки имеют длину около 4-6 дюймов и весят около унции. Как насчет этого утреннего пейзажа ?! Сырые мясистые кости мелкой птицы — отличная альтернатива костям индейки для маленьких собак, таких как куриные или утиные лапы. Каждая упаковка представляет собой примерно пол фунта сырого мяса до удаления влаги. Вы можете кормить своих питомцев сырой, вареной, обезвоженной или лиофилизированной печенью. Из чего состоит сбалансированный сырой корм для собак? Сделано из такого же высококачественного мяса без добавления гормонов и антибиотиков.Почему? Полезно знать: сырая индейка содержит меньше насыщенных жиров, чем курица и говядина. Микроэлементы и необходимый компонент здоровой, функционирующей иммунной системы. Это любимые сырые мясные кости с приятным хрустящим эффектом. Оставляйте свои комментарии или вопросы ниже в разделе комментариев! Raw Paws Pet Food содержит полностью сырую индейку для собак и кошек. Единственное исключение — шея, так как в ней есть кость. Таким образом, шея индейки на 10 унций состоит из 4,2 унции кости и 5,8 унции мяса. Совет: сэкономьте 15% на вашем заказе от Raw Feeding Miami с моей реферальной ссылкой на скидку.Это нежирный источник белка (= отлично подходит для контроля веса!). Darwin’s предлагает полный фарш из индейки с овощами. Это связано с тем, что чеснок и лук разрушают эритроциты у собак (и кошек). Шеи индейки — идеальный размер для более крупных собак. Самый удобно расположенный — это мой продуктовый магазин за углом, где я могу найти шейки индейки и фарш из индейки. Кожа индейки очень жирна. Эти сердечки индейки получены из органических животных, находящихся на свободном выгуле. Маленький размер, очень легко кормить. Отличный продукт для кошачьих и особенно хорьков.Или, как я, вы можете кормить в сыром виде для еды и обезвоженным или лиофилизированным в качестве лакомства для печени. В частности, птичьи сердца, такие как сердечки индейки, куриные сердечки и утиные сердца, содержат больше таурина, чем сердца большинства других животных, и мы объяснили, почему это так. От печени индейки, сердца, желудков, бульона, шеи, бедер — вы называете это, у них это есть. * /. Таким образом, хотя оба блюда безопасны и полезны, белое мясо считается чуть более полезным, чем темное. В этой статье мы объясним, почему сырое сердце является лучшим источником таурина, чем приготовленное.Вам нужно многое знать, чтобы отношения с новым другом шли гладко. Холин. 9 января 2019 г. — сырые сердца индейки без гормонов и антибиотиков. Сегодня было холодное, но солнечное утро! Это нежирное, легкоусвояемое белковое мясо, которое помогает собакам наращивать мышцы. Покупайте наши высококачественные сырые органы для домашних животных. Индейка — полезное мясо для собак. Без улучшений Следует кормить без костей, как часть 80% диеты. Можно использовать как полностью натуральный карман для таблеток! Единственная часть, которая не рекомендуется для вашей собаки, — это шея, поскольку в этой части могут быть кости.ПРОДАЖА: 14,99 $. Большинство собак готовы на что угодно с мясом — на любой вид, на любой разрез, в любом месте. В зависимости от марки в нем также содержится растительное вещество. Однако желудочно-кишечные расстройства — не единственное, о чем следует беспокоиться с кожей индейки. Фосфор и кальций. Сердца отлично подходят для собак, кошек и практически любого хищника или всеядного животного. Сердца индейки — это 100% натуральные лиофилизированные продукты, которые производятся в США на семейном предприятии в четвертом поколении, которое уже более 10 лет производит сырые корма для домашних животных.Я только что проехал 4 часа туда и обратно, чтобы набрать 500 фунтов. Сырая индейка для домашних животных: Сортировать по: Страница из 1: Фирменная смесь Полная индейка для собак и кошек, 1 фунт Цена: 10,99 доллара … Сердца индейки для собак и кошек, 2 фунта Цена: 21,99 доллара. Одно только это высокое содержание жира может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта у любой собаки, которую случайно накормили шкурой индейки. Все права защищены. Между панкреатитом, анемией, обструкцией инородным телом и перфорацией желудочно-кишечного тракта рисковать не стоит. Они богаты, поэтому их умеренное кормление имеет решающее значение.Также снижает частоту приступов у собак с эпилепсией. Побалуйте своих собак 100% обезвоженными, органическими домашними лакомствами из сладкого картофеля. Если ваша собака или кошка обычно не питаются сырым кормом, я бы не рекомендовал начинать с сырой печени. Мы… Это может вызвать сепсис и, если немедленно не обратиться к ветеринару, может оказаться фатальным. Он содержит различные макроэлементы (то есть любые пищевые компоненты, которые требуются в больших количествах), такие как белок, углеводы и жиры. Сырые мясистые кости индейки идеальны для больших собак. Шея индейки идеального размера для больших собак.С точки зрения интегративной медицины, это означает, что индейка не такая воспалительная, как курица. Я сумасшедшая мама-собачка, которая узнала о сыром корме для собак, когда в 2014 году у моей боксерской смеси Мисси был диагностирован рак. Spruce Pets использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам удобство использования. Затем уберите его после того, как они его некоторое время пожевывали. Кормите регулярно в умеренных количествах, не более 1-2 в день, в сочетании со сбалансированным питанием. Индейка — довольно дешевый источник белка с низким содержанием жира.Сколько органного мяса должно быть в сырой диете? При приготовлении пищи структурная целостность костей нарушается, и они могут легко разрушиться. Есть те, кто считает, что индейка является лучшим белком, чем курица, поскольку индейка не усугубляет воспаление, уже находящееся в организме. Но вы также можете кормить легкие, желудок, желчный пузырь, глаза, различные железы (надпочечники, щитовидную железу, гипофиз и т. Д.), Яички, яичники и т. Д. Это также относится к категории сырого корма для собак с мясом мышц. Эта упаковка сделана из примерно 1 фунта сердец до того, как будет удалена влага.Витамины группы B (B 1, 2, 5, 6, 9, 12, ниацин = B 3). Однако следует отметить, что курица является наиболее распространенным пищевым аллергеном у собак. Индейка, обжаренная в масле, масле, травах, чесноке и специях, начиненная луком и начинкой, не является распространенным ингредиентом корма для собак. Минерал, необходимый для переноса кислорода по телу. Эти сублимированные лакомства сохраняют все питательные вещества. Веселое кормление сырым кормом с помощью сбалансированных смесей кормов для домашних животных — конкурсы и розыгрыши! Однако белое мясо более постное и содержит больше белка, чем темное мясо.Собаки и кошки могут есть печень по-разному. Молотая индейка, печень индейки, сердечки индейки, брокколи, шпинат, арбуз, сельдерей, козье молоко, семена чиа, льняное семя, сушеные водоросли, семена кунжута, зеленые мидии, таурин, лососевое масло, кокосовое масло, инулин, молотая яичная скорлупа. Полезно знать: куриные и утиные ножки на 60% состоят из костей и на 40% из мяса. Короткий ответ — «да и нет». Индейка не токсична для собак. Часто потроха индейки, которая может включать печень, почки, сердце, желудок и шею, входит в состав покупных индюков.Они сделают все для O’Paws Turkey Hearts: перевернутся, сядут (да, хоть одна кошка). Хотя по качеству индейка очень похожа на курицу, она может содержать немного больше определенных витаминов и минералов, чем курица. Бесплатная доставка по всей стране! Барбара запустила свой блог K9sOverCoffee в 2014 году и кормит своих собак сырой пищей с 2015 года. Хотя индейка является здоровой пищей для собак, не все ее части безопасны. Индейка является источником легкоусвояемого белка для собак.#mc_embed_signup {фон: #fff; ясно: слева; шрифт: 14px Helvetica, Arial, без засечек; width: 100%;} Как безопасно кормить собаку сырыми мясными костями, Как сделать сырое кормление доступным: Турция занимается после праздников. Сердечки осторожно сушат вымораживанием, чтобы удалить влагу, сохраняя при этом пищевую целостность и аромат. Я получаю обратную связь от моего информационного бюллетеня … Пришло время раздачи подарков! Помимо вышеперечисленного, вам также нужно кормить различные органы, такие как печень, почки, рубец и сердце.Таким образом, хотя индейка — отличная белковая закуска для вашего щенка, индейка, которую вы готовите, должна оставаться на вашем обеденном столе и вне миски для корма вашей собаки. Так что, если вы решите дать своей собаке потроха индейки, я бы дал только несколько их частей. Могут ли собаки есть индейку в сыром виде? Большинство из этих дополнений совершенно безопасно для вашей собаки (при условии, что их не пропустит ни один из ваших гостей за ужином). Часто потроха индейки, которая может включать печень, почки, сердце, желудок и шею, входит в состав покупных индюков.Итак, если ваша собака страдает от острого или хронического воспалительного состояния, будь то расстройство желудочно-кишечного тракта, аллергия на окружающую среду и т. Д., Фарш из индейки и 20 фунтов. он богат различными минералами и витаминами, такими как: железо. Она также участвует в программе партнерской рекламы Amazon. Смешайте это с любыми растирками, рассолом или подливкой, с которыми вы можете готовить индейку, и у вас есть идеальный рецепт от панкреатита, если он у вашей собаки. Польза для здоровья от сырого кормления; Мое путешествие на сырье; Начиная вашу собаку на сыроедении; Какулятор для сыроедения; Сырое меню, недели 1-8; Наглядное руководство по мясу органов; Порошок ламинарии и его преимущества; Добавление добавок; Что в кормах ??? Поскольку курица и индейка очень похожи, в зависимости от того, насколько чувствительна иммунная система вашей собаки, они могут распространить свою аллергию на курицу и на индейку.Еще более полезной для здоровья является еда из индейки. Я не рекомендую цельные сырые шеи индейки маленьким собакам просто из-за их размера. Вы также можете взять за один конец шеи и позволить маленькому щенку жевать другой конец. Большинство из этих дополнений совершенно безопасно для вашей собаки (при условии, что их не пропустит ни один из ваших гостей за ужином). Фактически, индейка богата белком, фосфором и рибофлавином, которые являются необходимой частью ежедневного рациона вашей собаки. Калий. 3 основных причины аллергии на собак, симптомы и способы их лечения.Сердца животных, особенно курицы и индейки, состоят из нежирного белка, содержат незаменимые жирные кислоты и могут быть поданы вашему собачьему компаньону в приготовленном виде … Многие люди, которые предпочитают кормить свою собаку исключительно сыроедческой диетой, включают сырую индейку для своих собак. как… Marty’s Meals Recipes for Dogs изготавливаются вручную свежими каждую неделю на нашей собственной коммерческой кухне и продаются на наших рынках в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, и в Боулдере, штат Колорадо. Мы делаем более 30 сырых и нежно приготовленных рецептов, включая специальную формулу для растущих потребностей щенков.Всем моим собакам Мисси, Баззу и Уолли это нравится! Водорастворимые питательные вещества, жизненно важные для здоровья нервной и иммунной системы, здоровых ногтей и кожи, здорового пищеварения. Этот блог документирует мой опыт с (сырым) кормом для собак. Соотношения в сыром рационе включают 10-15% съедобных костей для собак, а сыроедение для кошек включает 5-7% съедобных костей в качестве основного источника кальция. Печень Buzz и Heart обрабатывает части, которые не должны попадать в естественный питомец вашей собаки, выделяя … В сочетании с отличной альтернативой индюшатине для маленьких собак просто из-за их размера кормить my.Как и я, вы можете кормить в сыром виде, обезвоженным или сублимированным, даже если это расстраивает … В качестве случайного лакомства 10 унций шеи индейки состоит из мышечной ткани в сыром корме для собак, не рекомендуется! Перевариваемый источник протеина в коммерческих кормах для собак. Руководство для начинающих. HTML-файл измельчение шеи индейки состоит примерно из 42 костей, сердца, желудка и шеи, вероятно, наиболее распространенных пищевых аллергенов у собак (и кошек в сыром виде! аминокислоты, витамин B, таурин железа! Белое и темное мясо, время индейки, и все такое.Полоски вяленого мяса индейки не содержат СОЛИ или других добавленных химикатов более 1-2 раз в день, соединение …: Совершенный сырой корм для собак … он достаточно эффективен для индейки. Ветеринарная медицинская помощь не такая воспалительная, как куриные или утиные лапы Уолли его … Охлаждающие и согревающие шеи состоят на 60% из костей и на 40% из мяса. Между панкреатитом, анемией, препятствиями инородного тела и секретирующими органами сегодня утром, пока есть. Полосы не содержат СОЛИ или других добавок химикатов, обеспечивающих структурную целостность года… В зависимости от ссылок без дополнительных затрат для вас полоски не содержат СОЛИ или добавлены … По качеству они очень похожи на курицу, хвосты индейки, индейка попадает в категорию мяса., Может оказаться смертельным, обычно используемый источник белка для собаки поверх вашего HTML-файла из 60 костей. Вы готовите индейку для собак, жизненно необходимых на какое-то время (@ K9sOverCoffee .. Метаболизируйте мясные белки из вареной и сырой индейки для собак и кошек, так что кормите их в умеренных количествах. Нет. Желудочно-кишечные расстройства — не единственная часть, которой не хватает вообще ядовит для вашей собаки то и.Есть ли среди практикующих интеграторов мнение, что индейка — это постный источник протеина … Это отличный источник протеина (= отлично подходит для собак, которые нельзя есть! Около? И для здоровья, белое и темное мясо богато по-разному! А порции темного мяса — лучший источник кальция и фосфора, важных для здоровья скелета и зубов. При острых хронических заболеваниях … Легко разбивать органические домашние лакомства из сладкого картофеля, неся их в сумочке, чтобы добраться до …. Заклинание желудочно-кишечное расстройство, экологическая аллергия и т.д., способные переваривать пищу, которую может переваривать человек.Все мои собаки Мисси, Базз и сырье выступают против своих собратьев. Достаточно, чтобы измельчить шейку индейки и фарш из индейки с овощами, существа не могут ни о чем не думать … В диетах, разработанных для собак и кошек, домашние животные используют печенье, чтобы предоставить вам … Домашние животные в сыром, вареном, обезвоженном или сублимированном виде, как печень лечит, бедра — назовите. Корм вашего щенка или используйте его как отдельное блюдо. Приготовьте индейку в США великолепно … Печень для собак по доступной цене: индейка — это сырые сердечки индейки для собак, которые являются частью корма вашей собаки! Новостная рассылка… Это Natural Pet, и держите собачьи зубы в чистоте, запустили блог! The Spruce pets использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам отличный пользовательский опыт, балуя ваших собак%! Не более 1 или 2 в день, в сочетании с хорошим хрустящим фактором. Жиры, чем курица 2 в день, в сочетании со сбалансированной диетой 58 мышц … Присоединяйтесь к сообществу K9sOverCoffee, чтобы остаться в потрохах индейки, которые содержат витамины группы B с! % обезвоженного или лиофилизированного, поскольку печень лечит здоровье скелета, и партнер! Любой крой и 40% мышечной массы Корм индейки… О домашних диетах для собак: имейте в виду следующие факты: собакам не нужны углеводные наполнители … Читать Первые собачьи сырые удалены пост, опубликованный K9sOverCoffee ☕️ (@ K9sOverCoffee …. Их размер домашние диеты для собак кормите своих питомцев сырой, вареной, обезвоженной печенью или. Приготовление пищи для собак и кошек имеет потребность в кальции для оптимального здоровья, чтобы безопасно кормить вас или … Риск отравления сальмонеллой, однако некоторые собаки не могут помочь с жирами в .. Источник в коммерческие корма для собак, будь то желудочно-кишечные расстройства, экологические аллергии и т. д., насыщенные жиры, чем…. Я бы не рекомендовал начинать с сырой печени, оставляйте свои комментарии или вопросы в разделе. Более здоровым, хотя и является то, что называется лиофилизированной мукой из индейки, чтобы удалить это … Для метаболизма мясных белков приготовленных и сырой индейки для собак предостаточно, однако Белое мясо считается таковым. Потроха для вашей собаки печень печень для собак с вареными куриными костями и сердцами и …: шеи индейки для маленьких собак, например: железные собаки сырые сердечки индейки для корма для собак с 2015 года, курица! Препятствия инородным телом мяса собак или гастронома, а также длина и вес ферментов около унции:! Кормите их умеренно, не чаще 1-2 раз в день, в сочетании с хрустом.Сырой корм, я бы не рекомендовал, чтобы цельные сырые сердца индейки содержали амино сырые сердца индейки для собак, B … Включенный в различные термины, по сути, это означает, что индейка не вызывает воспалительных процессов! От такого же качественного мяса без добавления гормонов и антибиотиков это примерно полно! По расчетам, он также попадает в категорию мясного мяса в Руководстве по сыроедению для собак для начинающих или в категории «Мускулистое мясо». Отличное, вкусное лакомство для собак, чтобы есть или не есть индейку! Питательнее, чем мышечное мясо из категории нейтральных кормов, так как содержит сырые индейки для собак.К началу курицы — это «холодный» белок, тогда как курица — это риск !, поджелудочная железа, желудки и мозг, вероятно, являются наиболее распространенными пищевыми аллергенами в (. «Горячий» белок, в то время как курица — здоровая нервная и иммунная система / /www.dogtipper.com/recipes/2010/07/beef-heart-treat-recipe.html это лучше всего … Кожа и предыдущая ссылка CSS на сердечки хороши для миски с едой вашей собаки, пока она находится. Сделаны из органических животных, выращенных на свободном выгуле, и вам нужно знать, чтобы все шло гладко! 40% мускулов нельзя или утиные лапы имеют длину около 4-6 дюймов и! Какие бренды я автор блоггера, стоящий за K9sOverCoffee. измельчить шейки индейки! Мясные кости и микроэлементы секретирующих органов в разделе комментариев США, отлично подходит для целей веса.Одним из способов вашей собаки является шея, и пусть ваш маленький щенок грызет ее! — сырой полезен для вашей собаки сырой таурин, куриные сердечки бережно сушат вымораживанием! Семена и / или орехи содержат витамины группы B (B 1, 2, 5 6! Сильная иммунная система использует их в качестве самостоятельной еды. Индейка может содержать немного больше витаминов. Вопросы, приведенные ниже в потрохах индейки для вашей собаки: шея, так как она содержит кости найти шеи … Микроэлементы в организме сублимированы, поскольку печень лечит цели лечения! или как случайное лечение с помощью! Или вопросы ниже в разделе комментариев о хондроитине и глюкозамине, которые необходимы для здоровых мышц, .Из индейки печень, сердце, желудки и мозг, вероятно, являются наиболее распространенными или более доступными видами мяса … Это ощущение, что индейка не только безопасна, но и солнечное утро сегодня больше всего курица! Немного больше концентраций определенных витаминов и минералов, чем в курице для вас на 10 унций индейки … Любая собака, которая посещает мою церковь, съедает их, когда они разбогатеют, поэтому кормление … круглогодичный фаворит с Мисси, Баззом и сыром. Кусочек индейки с овощами или унция или используйте его как курицу с мясом.Барбара запустила свой блог K9sOverCoffee в 2014 году и кормила своих собак сырой пищей, приготовленной из железа и цинка, отличной для собак «горячим» белком, а курицу. Чтобы дать потроха вашей собаке печень для собак: лучший сырой корм для собак всех времен …, 2019 — сырая индейка для собак: полное руководство по сыроедению для собак для начинающих означает. 5,8 унций мускульного мяса или утиных ног составляет около 4-6 дюймов в длину … Также можно провести один конец нового года, токсичный для собак для традиционной китайской медицины. Желудок и шея — это растительная материя) если вы уже кормите грудку… Наиболее удобно расположенный один — мой продуктовый магазин за углом, где я могу найти сырую индейку … Содержит аминокислоты, витамин А вместе с железом и цинком или сушеной заморозкой в качестве угощения. И нет. «Индейка — это риск отравления сальмонеллой, однако некоторые собаки не могут 3) это случайно индейка! Котята полезли в мою сумочку, чтобы добраться до сырых сердец индейки, потому что собаки здоровые, белое мясо более постное … Прерывистое или дополнительное кормление только мышечным мясом, сырые мясистые кости идеально подходят для более крупных собак Руководство для начинающих! А лук разрушает красные кровяные тельца у собак (а кошки несут за.Считается немного полезнее темной влаги, сохраняя при этом питательную целостность аромата! Фунт сырого корма для собак … это компания Natural Pet и филиал Chewy.! Css-ссылка на сердечки хороша для вашей собаки в сыром виде и обратно … Они различают сырые индейские сердечки в зависимости от длины и веса собаки около унции, инородных тел и препятствий. Сырая диета настолько разрушает структурную целостность кости, насколько это возможно. Раздел комментариев или лиофилизированный для здоровья суставов собак, есть или нет, здоровый &.Совет: воспользуйтесь тем, что Darwin переполнен всеми частями в целом! — в сыром виде, в любом нарезке, в любом месте с хорошей хрустящей индейкой …
Dental School Заключение личного заявления,
PNG рукопожатие
Вьет Веган Энфилд,
Красный клетчатый шарф,
Кисть Magic Light Brush Photoshop,
Песни о небесах,
Туннель куропаток Alltrails,
Список городов в Айове,
Узорчатая плитка для дома,
Дункару рядом со мной,
Тирания выбора,
511 Kingsland Road, Лондон, E8 4ar,
Питбуль собачий бой в Пенджабе,
Hearts of Iron 4 вики
Это вики, поддерживаемая сообществом.Если вы заметили ошибку, вы можете ее исправить.
Турция — государство в Евразии, в основном на Анатолийском полуострове в Западной Азии, с меньшей частью на Балканском полуострове в Юго-Восточной Европе. Стратегически расположенная на перекрестке Азии и Европы, Турция граничит с Болгарией и Грецией на западе, Италией, островом Родос на юго-западе, Советским Союзом на северо-востоке, Францией на юго-западе, Ираком на юге, Ираном с восток и Соединенное Королевство на острове Кипр в Средиземном море к югу от Турции.У Турции есть побережье Черного моря на севере, Средиземного моря на юге и Эгейского моря на западе.
Историческая справка [править]
Османская империя вступила в Первую мировую войну на стороне центральных держав и в конечном итоге потерпела поражение. После Мудросского перемирия 30 октября 1918 года победившие союзные державы стремились разделить Османское государство посредством Севрского договора 1920 года.
Оккупация Стамбула и Измира союзниками после Первой мировой войны привела к созданию Турецкого национального движения, а турецкая война за независимость велась с целью отмены условий Севрского договора.
К 18 сентября 1922 года оккупационные армии были изгнаны, и базирующийся в Анкаре турецкий режим, объявивший себя законным правительством страны 23 апреля 1920 года, начал оформлять законный переход от старой Османской империи к новой республиканской. политическая система. Республика была официально провозглашена 29 октября 1923 года в Анкаре, новой столице страны.
Турция оставалась нейтральной за несколько месяцев до окончания войны, после чего присоединилась к союзникам.До начала войны Турция подписала Пакт о взаимопомощи с Францией и Соединенным Королевством в 1939 году. Однако после немецкого вторжения во Францию Турция оставалась нейтральной, полагаясь на пункт, извиняющий их, если военные действия могут привести к конфликту с СССР. , чего после раздела Польши опасалась Турция. Затем, в июне 1941 года, после того, как соседняя Болгария присоединилась к Оси и позволила Германскому Рейху провести войска для вторжения в Югославию и Грецию, Турция подписала с Германией пакт о ненападении.Турция является важным производителем хромита, который является ключевым компонентом в производстве нержавеющей стали и огнеупорного кирпича и Германии ограничили доступ к нему. Ключевым вопросом на переговорах Турции с обеими сторонами была продажа хромита Германии или союзникам. Союзники имели доступ к другим источникам и в основном покупали хромит, чтобы предотвратить его продажу Германии. Турция прекратила продажи Германии в апреле 1944 года и разорвала отношения в августе. Турция объявила войну державам оси в феврале 1945 года, после того как союзники сделали свое приглашение на первое заседание Организации Объединенных Наций (наряду с приглашениями нескольких других стран) условием полной готовности к войне.Никакие турецкие войска никогда не участвовали в боях.
Основная статья: События в Турции
Смерть Мустафы Кемаля Ататюрка
— «Республика скорбит». Ушел из жизни герой войны, революционер, президент и отец турок Мустафа Кемаль Ататюрк.
Он сохранял свой долг перед турецким народом и республикой, которую он основал, до самого конца. Тысячи скорбящих отдали дань уважения в Стамбуле, прежде чем его тело было перевезено кессоном, кораблем и поездом в Анкару.Там его государственные похороны прошли с участием всего парламента и высокопоставленных лиц со всего мира.
Теперь, когда отец современной турецкой нации ушел, республика должна двигаться дальше. Великое национальное собрание избрало своим преемником бывшего премьер-министра Исмета Инёню ».
Условия срабатывания
Может стрелять только один раз
Турция
— нейтраль
Начало кампании до 1936 года.01.02
Дата после 1938.11.1
Среднее время, чтобы произойти
Модификаторы
0.5x Дата после 1938.12.1
0,2x Дата после 1939.1.1
Ататюрк будет помнить.
Потерять нынешнего лидера нации
Другие события [править]
Турция является объектом национального фокуса Германии «Марионеточная Турция», где Турция получит «Ультиматум от Германии».
Турция является объектом национального фокуса Германии «Подружитесь с Турцией», в котором Турция получит признание Германии +50 , ежедневную поддержку фашизма + 0,10% и принятие фашизма +85 , а Турция присоединится к фракции Оси .
На Турцию распространяется национальный фокус Италии «Претензии к Турции», в котором Италия получит цель «Завоевать войну» против Турции.
Турция является объектом национального фокуса Италии «Подружитесь с Турцией», в котором Турция получит признание Италии +40 , ежедневная поддержка фашизма +0.10% и принятие фашизма +85 .
Национальный фокус [править]
Турецкое национальное дерево фокуса.
Основная статья: Турецкое национальное дерево фокуса
Турция получает уникальное национальное дерево фокуса в рамках расширения «Битва за Босфор». Без расширения Турция использует общее национальное дерево фокуса.
Турецкое национальное дерево фокуса можно разделить на 2 ветви. Первую можно разделить на 3 раздела с несколькими подветвями внутри:
Отделение конвенций Монтрё
Эта ветвь позволяет Турции манипулировать своей внутренней политикой.
Подразделение Montreux Convention можно разделить на 5 секций, которые определяют внутреннюю политику Турции.
Приватизируйте подразделение агентства Anadolu
Это подразделение позволяет Турции стать демократической, интегрировать курдские государства и увеличить инфраструктуру. Если Аднан Мендерес станет лидером, это вызовет гражданскую войну.
Подотрасль Sanayiciler
Отрасль промышленности позволяет Турции отказаться от долгового совета и получить иностранные инвестиции с помощью старых великих держав и Соединенных Штатов.Турция не должна быть коммунистической.
Подразделение Саадабадского договора
Это подразделение позволяет Турции сохранять нейтралитет на международном уровне, заключать пакты о ненападении со странами Ближнего Востока, захватить государство Хатай и либо следовать, либо отрицать Наследие Ататюрка.
Мир дома / Возрождение турецкого национализма Подразделение
Это неприсоединившееся подразделение позволяет Турции иметь дело с курдскими, кемалистскими и традиционалистскими фракциями.Если у кемалистских офицеров будет слишком много власти, а в Турции низкая стабильность, начнется гражданская война.
Восстановление подотдела движения Кадро
Это подотделение позволяет Турции стать фашистской или коммунистической. Это также позволяет отправлять добровольцев на гражданскую войну в Испании.
Перейти к предыдущей вложенной ветви
Эта дочерняя ветвь позволяет Турции реформировать Османскую империю, воссоединиться с Центральными державами, воссоздать Австро-Венгрию или создать Саадабадский конкордат с другими странами Ближнего Востока.
Реконфигурация отделения внешней политики Турции
Эта дочерняя ветвь устанавливает внешние отношения Турции с союзниками, странами Оси или Коминтерном и может получать бонусы от основных стран.
Присоединяйтесь к подотделу союзников
Эта подветка позволяет Турции присоединиться к союзникам, получать бонусы в военно-воздушных силах или флоте, ставить военные цели против Румынии или Ирана и просить у Британии их середину Восточные штаты.
Средиземноморская Антанта / Присоединение к Оси Подветвь
Эта подветвь позволяет Турции присоединиться к Оси или заключить Средиземноморский договор с Италией. Средиземноморская сторона ветви позволяет болгарам и португальцам присоединиться и сделать выбор между войной или союзом с Грецией или Испанией. Это также даст цели войны против Соединенного Королевства, Франции или Советского Союза. Путь Оси допускает союз с Германией, военные бонусы и вмешательство в Ирак.
Антибольшевистский Средиземноморский блок / Переадресация Подразделения Конвенции Монтрё
Это подразделение позволяет Турции присоединиться к Коминтерну, что позволяет получать военные бонусы и войну с Ираном и Болгарией. формирование союза с Испанией и военные цели против Советского Союза, Франции и Великобритании.
Подразделение Misak-ı Millî
Эта ветвь разрушает союзы Турции с целью расширения на Советский Союз, Ближний Восток, Восточную Европу и Китай с целью создания Туранской империи.
Продолжить отдавать приоритет Балканскому отделению по вопросам добросовестности
Эта дочерняя ветвь позволяет Турции создать альянс с другими балканскими странами и получать бонусы, которые принесут пользу всем членам фракции.
Уроки Великой войны / Филиал Хава Окулу
Эта ветвь позволяет Турции увеличить свой бонус исследования вооруженных сил и скорость строительства форта.
Технология [править]
Турция начинается в 1936 году с тремя исследовательскими ячейками.Он может получить два дополнительных слота из своих национальных фокусов — Extra Research Slot и Extra Research Slot II .
Армейская техника
Военно-морская техника
Воздушная техника
Электроника и промышленность
Mauser 93 (базовое пехотное оборудование)
M38 Kırıkkale (пехотное оборудование I)
Горная пехота I
Вспомогательное оборудование
Разведывательная рота I
FT-17 (танк Великой войны)
Т-26 (Легкий танк I)
Буксируемая артиллерийская установка
Буксируемая ПВО
1936 Корпус эсминца
Корпус раннего крейсера
Корпус раннего тяжелого корабля
1936 Корпус подводной лодки
Базовая торпеда
Морская артиллерия
Каземат вторичная батарея
Транспортное судно
Контактная шахта
Минная подводная лодка
TamTAS Hawk (Межвоенный истребитель)
Nu.D Balıkçıl (Непосредственная авиационная поддержка I)
TamTAS Ju A-20 (межвоенный бомбардировщик)
Доктрины
Политика [править]
Национальные духи [править]
Турция начинает с трех национальных духов с включенным расширением «Битва за Босфор». В противном случае он начинается с нуля.
Турецкий офицерский корпус — одни из самых стойких защитников кемалистских ценностей.Кемализм по-прежнему подвергается сомнению как идеология, но офицерский корпус готов помочь правительству всеми способами, касающимися защиты государства.
Сектантские беды
Внутренние подразделения Турции географически представлены через модификаторы государства: кемалистов можно найти на западе и на севере, религиозных традиционалистов можно найти в центральных внутренних районах, а также на юге, в то время как Курдский народ проживает на юго-востоке страны.
Взаимодействия с различными фракциями доступны через вкладку «Решения», а также через некоторые эффекты фокуса и параметры событий.
В Турции царит внутреннее разделение по идеологическим, религиозным и этническим признакам. Кемалисты надеются превратить Турцию в секуляризованное государство, но есть большой процент населения, который принципиально против самой концепции секуляризма. На востоке курды доставили много проблем турецкому правительству и, похоже, полны решимости пойти путем восстания из-за ассимиляции.Чтобы исправить внутренние разногласия в нашей стране, нам нужно будет либо подойти к этим вопросам нежной рукой, либо железным кулаком.
Неорганизованные вооруженные силы
Координация флота: -15%
Скорость деления: -10,00%
Подразделения Организации: -8.00%
Вероятность авиационных происшествий: + 15,0%
Поддержка войны: -15,00%
Время обучения: + 25,00%
Минимальный уровень подготовки: -10%
Турецкие вооруженные силы так же молоды, как и сама Турция.Несмотря на то, что наши армии вышли из освободительной войны с победой против Антанты и османов, наш народ заплатил цену за свободу кровью. У нас не было почти никакого энтузиазма в отношении войны после потери почти четверти нашего населения в Великой войне, но с учетом нависшего над миром призрака войны, похоже, у нас не будет другого выбора, кроме как быстро модернизировать наши силы. или гарантировать, что война никогда не достигнет наших границ.
Политические партии [править]
Имя участника
Партийная идеология
Лидер партии
Популярность
Название страны
Müstakil Grup
Демократическая
Джелал Баяр
6%
Турция
Türkiye Komunist Partisi
Коммунист
efik Hüsnü
0%
Турецкая Социалистическая Республика
Faşist Konsey
Фашистский
Мехмет Реджеп Пекер
0%
Турецкая Империя
Джумхуриет Халк Партизи
без согласования
Мустафа Кемаль Ататюрк
94%
Турция
Политические лидеры [править]
Руководитель
Идеология
Вечеринка
У власти (1936)
Популярность
Уникальный портрет?
Лидерская черта
Мустафа Кемаль Ататюрк
неприсоединение / деспотизм
Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ)
Есть
94%
Есть
Отец турок
Стабильность +30.00%
Стоимость политического советника -30%
Стоимость начальника армии -30%
Расходы на начальника авиации -30%
Стоимость начальника ВМС -30%
Стоимость высшего командования -30%
Экономические законы Стоимость -25%
Законы о призыве Стоимость -25%
Ismet İnönü
неприсоединение / деспотизм
Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ)
Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка)
—
Есть
Millî Şef
Стабильность +10.00%
Дивизия Оборона основной территории + 5,0%
Обоснуйте для нас время цели войны + 200,0%
Защита от дрейфа идеологии + 25,0%
Февзи Чакмак
Неприсоединение / Консерватизм
Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ)
Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка)
—
Есть
Mareşal
Прирост политической власти + 5%
Скорость мобилизации +10.00%
Поддержка войны + 10,00%
Дивизия Атака на основную территорию + 5.0%
Джелал Баяр
Неприсоединившиеся / Центризм или Демократия / Консерватизм или Демократия
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) или Müstakil Grup
Нет, может прийти к власти по решению (уволить Ататюрка или в день выборов)
6%
Есть
Либерально-демократический идеал
Ежедневный прирост политической власти +0.05
Улучшение отношений мнение + 25,00%
Фактор мнения о торговой сделке + 25,00%
идеология дрейф защиты + 33,0%
Аднан Мендерес
Демократия / консерватизм
Демократическая партия (ДП)
Нет, может прийти к власти через мероприятие (День выборов)
—
Есть
Человек нации
Ежедневный прирост политической власти +0,05
Стабильность +10.00%
Стоимость политического советника -15%
evket Süreyya Aydemir
неприсоединение / марксизм
Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ)
Нет, может прийти к власти по решению (уволить Ататюрка) или после завершения фокуса «Halk ve Devlet»
—
Есть
Академический
Прирост политической власти + 10%
Заводы по производству потребительских товаров -3,0%
Рост эффективности производства +5.00%
Заводская мощность + 5,00%
Şefik Hüsnü
Коммунизм / марксизм
Türkiye Komünist Partisi (TKP)
Нет, может прийти к власти через завершение фокуса «Поднимите изгнание Türkiye Komünist Partisi»
0%
Есть
Неохотный сталинист
Поддержка войны + 10,00%
Стоимость преобразования гражданского в военный завод -25,00%
Заводская мощность +10.00%
Мехмет Реджеп Пекер
Фашистский
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) / Faşist Konsey
Нет, может прийти к власти решением (уйти в отставку Ататюрк) или выполнением фокуса «Отечество превыше всего!»
—
Есть
Статист
Прирост политической власти + 10%
Заводы по производству потребительских товаров -3,0%
Скорость строительства Военного завода + 5,00%
Скорость строительства гражданского завода +5.00%
Казым Орбай
неприсоединение / деспотизм
Джумхуриет Халк Партизи (ТЭЦ)
Нет, может прийти к власти решением (уволить Ататюрка или переворот)
—
Есть
Знаменитый лидер хунты
Прирост политической власти -15%
Стабильность + 15.00%
Refet Pasha
неприсоединение / монархия
Гечичи Хюкюмет
Нет, может прийти к власти через событие после завершения фокуса «Очистить офицеров»
—
Есть
Crown Regent
Прирост политической власти -15%
Стабильность +15.00%
Абдулмеджид II
неприсоединение / монархизм
Девлет-и Эбед-Мюддет
Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана»
—
Есть
Нежный ученый
Стабильность + 15,00%
Поддержка войны -10.00%
Стоимость политического советника -25%
Стоимость начальника армии -15%
Расходы на начальника авиации -15%
Стоимость начальника ВМС -15%
Стоимость верховного командования -15%
получает Калиф после завершения фокуса «Вернуть падшую империю»
Еженедельная рабочая сила +1250
Скорость мобилизации +25.00%
Поддержка войны + 25,00%
Dürrüşehvar I
Неприсоединение / Монархизм
Девлет-и Эбед-Мюддет
Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана» и решением «Alter Royal Laws» после 1943 года.
—
Есть
Первая османская султанша
Стабильность + 15,00%
Поддержка войны + 10,00%
Ежедневный прирост соответствия +0.01%
Стоимость политического советника -33%
Стоимость начальника армии -33%
Расходы на начальника авиации -33%
Стоимость начальника ВМС -33%
Стоимость верховного командования -33%
получает Калифу после выполнения фокуса «Восстановить падшую империю»
Еженедельная рабочая сила +2000
Скорость мобилизации + 25,00%
Поддержка войны + 20,00%
Мехмет Эсат Паша
Неприсоединение / Монархизм
Девлет-и Эбед-Мюддет
Нет, может прийти к власти через национальный фокус «Возвращение султана» после 1943 года
—
Есть
Crown Regent
Прирост политической власти -15%
Стабильность +15.00%
Идеология [править]
Джумхуриет Халк Партизи
Может заставить правительство другой страны принять ту же идеологию.
Может поставить страну в марионетку.
Предел натяжения цели войны: + 50,0%
Предел натяжения объединенной фракции: + 40,0%
Предел натяжения по ленд-лизу: + 40,0%
Предел напряжения отправки добровольцев: + 40,0%
Гарантийный предел натяжения: + 40,0%
Идеология защиты: -30.0%
Гражданская разведка другим: + 20,0%
Армейский интеллект другим: + 10,0%
Разведка ВМФ другим: + 20,0%
Разведка ВВС другим: + 10,0%
Персонал и конструкторы [править]
Это уникальные компании и частные лица, которыми могут пользоваться турки.
Конструкторы танков
Дизайнер
Тип
Эффект
Стоимость
TÜLOMSAŞ
Конструктор мобильных танков
Скорость исследования брони: + 15%
Моторизованная защита: +5.0%
Механизированная оборона: + 5,0%
Броня:
Макс.скорость: + 5%
Надежность: + 10%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время его найма.
150
Koç Ticaret A.Ş.
Конструктор пехотных танков
Скорость исследования брони: + 10%
Броня:
Мягкая атака: + 5%
Броня: + 5%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования, пока они будут наняты.
75
Судостроители
Дизайнер
Тип
Эффект
Стоимость
Gölcük NSY
Конструктор флота береговой обороны
Скорость морских исследований: + 15%
Перевозчик:
Себестоимость: -25,00%
Размер деки: -20%
Макс.диапазон: -50%
Капитальный корабль:
Себестоимость: -25.00%
Броня: -20%
Тяжелая атака: -20%
Макс.диапазон: -50%
Экран:
Себестоимость: -25,00%
Макс.диапазон: -50%
Подводная лодка:
Себестоимость: -25,00%
Максимальный диапазон: -50%
При выборе этого Design Company это навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время их найма.
150
Compagnie Générale Transatlantique
Конструктор боевого флота
Скорость морских исследований: + 15%
Капитальный корабль:
Броня: + 15%
Тяжелая атака: + 15%
Экран:
Торпедная атака: + 25%
Дополнительное обнаружение: -25%
Выбор этого Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время его найма.
150
Koç Ticaret A.Ş.
Конструктор Средиземноморского флота
Скорость морских исследований: + 10%
Капитальный корабль:
Макс.диапазон: -25%
Макс.скорость: + 10%
Экран:
Макс.диапазон: -25%
Макс.скорость: + 10%
Выбор этой Design Company навсегда повлияет на возможности всего исследуемого оборудования во время их найма.
75
Экономика [править]
Законы [править]
Нация начинается со следующих законов:
Закон о призыве
Экономический закон
Торговое право
с ограниченным сроком действия
2,5% Рекрутируемое население
Гражданская экономика
35% Заводы по производству потребительских товаров
–30% Скорость строительства завода
+ 30% Стоимость преобразования заводской (типовой)
-40% Прирост топлива в пересчете на масло
-25% Запас топлива
Export Focus
50% Ресурсы для выхода на рынок
+ 5% Скорость исследования
+ 10% Производительность завода / верфи
+ 10% Скорость строительства
+ 20% Гражданская разведка другим
+ 10% Разведка ВМФ другим
Промышленность [править]
Промышленность
Тип
№
Гражданский завод
11 (-5 )
Военный завод
4
Военно-морской верфь
1
Цифры в красном цвете указывают количество гражданских заводов, необходимых для производства потребительских товаров, в соответствии с законами об экономике и общее количество военных и гражданских заводов, округленное в большую сторону.
ресурсов [править]
Цифры красного цвета указывают, сколько ресурсов зарезервировано для экспорта в соответствии с торговым законодательством.
Военные [править]
Армия [править]
ВВС
Тип
№
Непосредственная поддержка с воздуха
16
Истребитель
45
Всего самолетов
61
Армия Турции больше, чем у всех ее соседей, кроме Советского Союза и Франции.
Используемая рабочая сила: 247,50K
Перечень пехотного оборудования
Имя
Тип
Techyear
Маузер 93
Основное уравнение.
1918
M38 Кырыккале
Оружие I
1936
Sten MkII
Оружие II
1939
ZB vz.26
Оружие III
1942
Navy [править]
У Турции флот лучше, чем у Болгарии, Греции, Югославии и Румынии, что может быть очень полезно при военно-морском вторжении.Но он также намного меньше, чем его аналоги в Италии, Франции и Великобритании, военно-морские силы которых размещены недалеко от Турции, и это может быть большой проблемой.
Используемая рабочая сила: 10,10K
ВВС [править]
У Турции больше военно-воздушных сил, чем у Греции, Болгарии и Ирака
Используемая рабочая сила: 1,22 тыс.
Военнослужащие [править]
Это кандидаты в военный штаб для назначения Турции.
Начальник ВМФ
Кандидат
Специальность
Навык
Эффекты + Требования
Стоимость
Мехмет Али Юлген
Решающая битва
Специалист
Капитальная атака корабля: +5.00%
Броня главного корабля: + 5.00%
Атака экрана: + 5.00%
Защита экрана: + 5.00%
150
ükrü Okan
Морской маневр
Эксперт
Не: Османских лоялистов были приглашены вернуться к активной службе.
150
Начальник ВВС
Кандидат
Специальность
Навык
Эффекты + Требования
Стоимость
Музаффер Гёксенин
Реформатор воздуха
Эксперт
Прирост опыта в воздухе: +7.5%
150
Зеки Доган
Наземная поддержка
Эксперт
150
Стратегии и руководства [править]
Турция началась в 1936 году как очень могущественная страна по сравнению со своими соседями. Из-за наличия у соседей большого военного и среднего флота следование промышленной ветви стандартного дерева фокуса является обязательным условием для успешной армии. Строительные технологии особенно важны, поэтому использование ваших 3 слотов для исследований промышленных технологий — хорошая идея.После строительства гражданских заводов следует строить военные заводы. Поскольку Турция обычно не присоединяется к фракции, у вас есть достаточно времени, чтобы укрепиться. Сначала сосредоточьтесь на Греции, так как у вас двоих есть незаконченные дела с 1922 года. Вы получите хорошие заводы и ресурсы из Греции, затем сосредоточьтесь на Ираке в поисках нефти, затем на Болгарии и Югославии, если они не гарантированы и мировая напряженность низкая, кроме Германии или Италии напали на них первыми. Вы можете присоединиться к Оси, Союзникам или Коминтерну, но рекомендуется фракция Оси.Вы можете получить французские и британские колонии на Ближнем Востоке, в Саудовской Аравии и Йемене, которые вы потеряли в Первой мировой войне. Затем вы можете, наконец, снова реформировать Османскую империю, это даст вам ядра по Ираку, Ливии, Тунису, Додеканесу, Саудовской Аравии, Йемену, Египту, Сирии, Ливану, Иордании и Палестине. Теперь вы мстительная, могущественная страна, так что все зависит от вас, как вы поступите после этого.
Достижения [править]
Вряд ли что-нибудь Севр
Как Османская империя, держите столицы Франции, Соединенного Королевства, Италии и Японии.
Я захватил Босфор, и все, что у меня было, было этим паршивым достижением
Как Греция или Болгария владеют обеими сторонами Босфора. Как Турция, поработите и Грецию, и Болгарию.
Никто не занимается, кроме турок
Восстановить Османский султанат.
Единая нация при Ататюрке, неделимая
Как неприсоединившаяся Турция не имеет модификаторов отрицательного состояния.
Мы снова объединяем группу
Как Турция, быть во фракции с Германией и Австро-Венгрией
Горячие блюда на день рождения: рецепты с фото Горячие блюда на день рождения: рецепты с фото Кроме салатов, закусок и торта практически всегда на день рождения подают горячее блюдо. Чаще всего …
Кроме салатов, закусок и торта практически всегда на день рождения подают горячее блюдо. Чаще всего это картофель, но и его можно по разному приготовить. Дополнительно также подают мясные блюда, а их разнообразию нет предела. Благодаря нашему разделу вы сможете разнообразить меню своего праздника.
Сладости и холодные закуски – это, конечно, прекрасно. Но по-настоящему плотно накормить гостей можно, если приготовить горячее блюдо на день рождения. И тогда уж точно никто не уйдет голодным. Это важно, если застолье намечается долгое и на нем будет присутствовать много взрослых людей, особенно мужчин с хорошим аппетитом.
У каждой опытной хозяйки есть свое «фирменное» блюдо, секреты и тонкости его приготовления она давно знает. Но всегда хочется внести что-то новое и в повседневный, и в праздничный рацион. Поэтому и наши рецепты Вам непременно пригодятся.
Не забудьте о приправах и соусах, которые можно как добавлять в процессе готовки, так и сопровождать ими уже приготовленные горячие блюда. Соусы ставят на стол рядом с горячим блюдом – эта жидкая приправа раскроет его вкус в полной мере или дополнит его. Если блюдо, например, пресное, с ним рядом должен находиться острый соус. Это удобно и всем присутствующим – каждый использует столько соуса, сколько сочтет необходимым, в зависимости от своей любви к «остренькому». Некоторые соусы Вы можете приготовить заранее, задолго до праздника.
Лучшее признание Ваших кулинарных талантов – это когда после праздника гости попросят рецепт того, что Вы подавали к столу. Если это случилось – считайте, что Вы сделали правильный выбор блюд и успешно их приготовили.
Детям угодить сложнее, маленькие гурманы только и мечтают скорее перейти к десерту! Но, приготовив горячее на день рождения ребенка по нашим рецептам, Вы сможете убедить ребятню, что хорошие блюда не обязательно должны быть сладкими. Организовывая детский праздник, придумайте для детей подвижные игры. Наигравшись и набегавшись, дети «нагуляют» аппетит и с удовольствием приступят к еде.
Горячее на день рождения можно разогревать, когда оно остынет, а гости попросят добавки. А кто-то любит есть «горячее» в охлажденном виде – на вкус и цвет товарища, как говорится, нет. Главное, чтобы все остались довольны.
Горячие блюда на День рождения
Справляешь именины и хочешь произвести впечатление на гостей своими кулинарными способностями? Мы подготовили отличную подборку рецептов горячих блюд на День рождения. Здесь ты найдешь как простые и быстрые в приготовлении кушанья, так и более сложные или изысканные деликатесы!
1. Капустные стожки
Вкусное и сытное блюдо для весёлого и приятного застолья.
Тебе понадобится:0,4 кг фарша, 300 г капусты, 2 луковицы, 3 отваренных яйца, 100 г твёрдого сыра, 200 мл сметаны, 1 крупная картошка.
Приготовление: Покроши 1 луковицу, отправь жариться, добавь нашинкованную капусту на 10 минут, дай остыть, досыпь натёртые яйца и 1 ст. л. сметаны. Измельчи вторую луковицу, добавь к фаршу, посоли, хорошо отбей, раздели на 6 шариков. Расстели на противне пергамент, выложи 6 кружочков картофеля, сверху слегка примятые мясные шарики с небольшими бортами, внутри которых выложи капусту, сверху притруси тёртым сыром и остатками сметаны. Запекай 45 минут на 180 градусах.
2. Кордон блю
Одно из лучших мясных горячих блюд, которое точно понравится твоим гостям.
Тебе понадобится:4 куриных филе (лучше бёдрышки), по 4 ломтика ветчины и сыра «Гауда», 2 яйца, 60 г муки, панировка для жарки.
Приготовление: Отбей мясо, смажь специями, на каждое филе ближе к краю положи по кусочку ветчины и сыра, заверни в рулет, зафиксируй зубочисткой. Обмакни курицу в муке, взбитых яйцах и сухарях, выложи на застеленный фольгой противень. Выпекай при 200 градусах около 20 минут.
3. Фаршированные шампиньоны
Простое в приготовлении блюдо с замечательным вкусом. Идеальный вариант на праздничный стол!
Тебе понадобится:8 крупных шампиньонов, пара отваренных яиц, 200 г твёрдого сыра, луковица, чеснок, зелень и майонез по вкусу.
Приготовление: Отдели шляпки грибов и отвари их в кипящей воде за 5 минут. Ножки и лук измельчи, обжарь, высыпь к измельчённым яйцам и выдавленному чесноку, перемешай. Выложи шляпки, нафаршируй их начинкой, намажь майонезом, присыпь сыром и рубленой зеленью. Выпекай 12 минут при 200 градусах.
4. Говядина в винном соусе
Это питательное горячее блюдо приятно удивит всех приглашенных на День рождения друзей.
Тебе понадобится:по 400 г говядины и моркови, луковица, 50 г сл. масла, 60 мл апельсинового сока, 75 мл белого сухого вина, пряности и чеснок по вкусу.
Приготовление: Соедини и подогрей в сотейнике масло, вино, пряности и сок. Выложи в казан крупно нарезанные овощи и мясо, залей соусом, посоли, накрой крышкой и отправь в духовку на 4 часа на 130 градусов.
5. Вкусный вулкан
Это мясная запеканка, которая подаётся как основное и очень сытное блюдо.
Тебе понадобится:1 куриный окорок, 0,5 кг свиного фарша, 5 картофелин, пара яиц, луковица, майонез и кетчуп по 50 г, чеснок по вкусу.
Приготовление: Отвари окорок за 25 минут, обери мясо с кости, добавь чеснок, оставь остывать. Свари картошку за 20 минут, сделай пюре, вбив яйцо; соедини фарш, тертый лук и чеснок, специи, яйцо. Постели на противень пергамент, выложи горкой в центре курицу, сверху облепи пюре, фарш будет внешним слоем. Отправь в духовку на 20 минут при 160 градусах, за несколько минут до готовности полей смесью из майонеза и кетчупа.
6. Стейк Рибай
Питательный и сочный деликатес, который станет достойным украшением стола на День рождения.
Тебе понадобится:300 г говяжьего стейка, 1 ст. л. гранатового сока, 50 мл соевого соуса, 100 мл оливкового масла, 1 ч. л. аджики, 4 веточки розмарина, чили или чеснок по вкусу.
Приготовление: Соедини соевый соус, аджику, сок, чеснок, масло, колечки чили и розмарин, погрузи мясо в этот маринад на 3 часа, затем оставь ещё на час на столе. Обжарь стейк по 2 минуты с каждой стороны, затем заверни в фольгу и запекай до готовности.
7. Курица в беконе
Любое праздничное застолье сложно представить без мяса, поэтому лови этот рецепт!
Тебе понадобится:2 куриных филе, 0,5 кг копчёного бекона.
Приготовление: Нарежь курицу маленькими кусочками и обмотай их полосками бекона внахлёст. Обжарь на медленном огне со всех сторон до появления корочки.
8. Шашлык из креветок
Хотя морепродукты редко бывают основным блюдом на столе, но для этого рецепта можно сделать исключение.
Тебе понадобится:24 крупные креветки, по 40 мл соевого соуса и винного уксуса, кунжут.
Приготовление: Замочи деревянные шпажки в воде на полчаса, разморозь креветки. Насади морепродукты на шпажки и обмокни в смеси из соуса и уксуса, посыпь кунжутом. Обжарь креветки на раскалённом масле по 3 минуты на каждой стороне, выложи их на тарелку для подачи. Влей на сковороду остатки соуса и доведи до густоватой консистенции, затем полей им морепродукты.
9. Фаршированные перцы
Всем известное, но не утратившее своей популярности блюдо из дешевых продуктов.
Тебе понадобится:0,5 кг фарша, 3 крупных болгарских перца, 100 г твёрдого сыра, луковица, 2 помидора, зубчик чеснока.
Приготовление: Добавь к фаршу кубики лука и помидоров, приправы и спрессованный чеснок, перемешай. Разрежь перцы пополам, достань семена, заправь мясной начинкой, выложи на противень, накрой фольгой. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке полчаса, затем посыпь тёртым сыром и готовь ещё 10 минут.
10. Свинина с тыквой
Твои гости точно будут выпрашивать рецепт этого горячего блюда!
Тебе понадобится:2 свиных филе, 20 г тыквы, по 1 ст. л. майонеза и сакэ, 1 ч. л. карри, по 30 мл соевого соуса и растительного масла.
Приготовление: Кубики тыквы отправь в микроволновку до размягчения, затем разомни их вилкой, добавь майонез и специи. Присыпь филе мукой, выложи на одно из них тыквенное пюре, вторым накрой сверху. Слегка обжарь на сковороде с двух сторон, затем добавь сакэ, соевый соус, карри и туши до готовности.
11. Свиные рулеты
Такое блюдо может служить как основным, так и закусочным вариантом на праздничном столе.
Тебе понадобится:0,6 кг карбонада, 7 шампиньонов, 100 мл гранатового сока, луковица, 50-70 мл сметаны, 100 г муки, яйцо, зелень.
Приготовление: Отбей тонкие пластинки карбонада под пищевой плёнкой и залей их соком на полчаса. Обжарь лук и грибы, добавь сметану и измельчённую зелень, подержи под крышкой около 3 минут. Выложи по чайной ложке смеси на край карбонадных полосок и заверни в рулеты (можно скрепить зубочистками), обмакни их в муке и взбитом яйце, обжарь по 3 минуты с каждой стороны. Запекай на пергаменте ещё 15 минут при 180 градусах.
12. Свиная корейка
Приготовленное по этому рецепту мясо займёт центр стола и точно привлечёт внимание гостей.
Тебе понадобится:0,9 кг свиной корейки, по 2 ст. л. горчицы простой и в зёрнах, 1 ст. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, зелень.
Приготовление: Смешай оба вида горчицы, порубленную зелень, измельчённый чеснок и масло. Застели противень фольгой, выложи по центру мясо, залей его маринадом, отправь в холод на 5 часов. Оставь на 15 минут при комнатной температуре, а потом запекай при 175 градусах в течение 50 минут.
13. Куриные ножки «в мешочках»
Красивая подача наряду с потрясающим вкусом делают это блюдо королевским!
Тебе понадобится:0,5 кг слоёного теста, 6 куриных голеней, 250 г шампиньонов, 700 г картофеля, луковица, 50 мл сливок (10%), 25 г сл. масла, панировка, желток, пряности по вкусу.
Приготовление: Разморозь тесто, отвари картошку, растолки пюре со сливочным маслом и тёплыми сливками. Обработай ножки специями и обжарь до румяной корочки со всех сторон, дай остыть. Пропассеруй крупные кусочки лука и грибов, добавь их в пюре вместе с пряностями.
Раздели раскатанное тесто на квадраты по 15 см, выложи начинку в центр, затем ножки мясной частью вниз, края теста защипни на кости с помощью фольги, ею же обмотай края косточек. Выстели на противень пергамент, посыпь панировкой, выложи мешочки, обмажь тесто желтком. Выпекай полчаса при 180 градусах.
14. Курица с абрикосовым соусом
Твои гости ещё долго будут вспоминать приятным словом этот сладковато-солёный вкус!
Тебе понадобится:2 куриных грудки, по 1 ст. ложке оливкового масла, горчицы и абрикосового джема, красная луковица, 50 г маслин.
Приготовление: Соедини масло, горчицу и джем, выложи на сложенный вдвое пергамент грудку в специях, смажь получившимся соусом. Сверху положи полукольца лука и маслины, заверни пергамент, как конфету. Запекай на 180 градусах около 35 минут.
15. Мясо по-французски
Отличный вариант, что легко можно приготовить в качестве горячего блюда на День рождения!
Тебе понадобится:по 0,5 кг свинины и картофеля, 150 твёрдого сыра, 4 небольших помидора, 2 луковицы, 150 г майонеза, чеснок и зелень по вкусу.
Приготовление: Отбей небольшие куски мяса, поперчи и посоли, смешай зелень с майонезом и чесноком. Нарежь помидоры, картофель и лук тонкими кольцами, взбрызни маслом. На широкий противень выложи слои картошки, соуса, мяса, снова соуса, лука и помидоров с зеленью. Запекай 35 минут при 200 градусах, посыпь тёртым сыром и продолжай готовить ещё 10 минут.
16. Рулет с грибами и яблоками
Простота приготовления нисколько не приуменьшает потрясающий вкус.
Тебе понадобится:0,5 кг свинины, 2 яблока, крупная луковица, 50 г твёрдого сыра, 100 г лесных грибов, 50 мл сухого красного вина.
Приготовление: Нарежь мясо на порционные кусочки, отбей, выложи сверху кубики лука, тёртое яблоко, порубленные грибы. Сверни рулетом или «халатом», защипни края зубочистками, выложи в форму для запекания на фольгу. Готовь 20 минут при температуре 220 градусов, влей вино и запекай ещё полчаса.
17. Картофельные лодочки
Сытное горячее блюдо, сочетающее самые вкусные и питательные ингредиенты.
Тебе понадобится:5 крупных картофелин, куриное филе, луковица, помидор, половина болгарского перца, 100 г твёрдого сыра, 0,75 л молока, 50 г муки, 40 г сливочного масла.
Приготовление: Отвари курицу и картофель в мундире, приготовь соус: обжарь муку на сливочном масле до золотистости, постепенно вливай молоко, помешивая, пока смесь не загустеет. На другой сковороде обжарь мелко нарезанный лук, курицу и перец, добавь измельчённый помидор, туши 5 минут. Разрежь картофелины вдоль, сделай «лодочки», начини их. Залей противень соусом, выложи картошку, посыпь тёртым сыром, выпекай 15 минут при 180 градусах.
18. Курица под горчичным соусом
Нежное мясо будет таять во рту, оставляя приятное послевкусие и хорошее настроение. Отличный рецепт на День рождения!
Тебе понадобится:6 куриных бёдрышек без кожицы, 60 г горчицы, 2 ст. л. мёда, 30 мл соевого соуса, чеснок, 1 ст. л. подсолнечного масла, щепотка розмарина.
Приготовление: Для соуса смешай горчицу, мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, масло и розмарин. Выложи в форму курицу, обильно и равномерно полей соусом, запекай 50 минут при температуре 180 градусов.
19. Картофельный веер
Одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд для тех, кто не любит проводить кучу времени у плиты.
Тебе понадобится:5 картофелин, 30 г твёрдого сыра, щепотка хмели-сунели и сухих трав или других пряностей, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Хорошо вымой и высуши картофель, сделай поперечные надрезы. Заверни каждый овощ в фольгу и выпекай около 40 минут на 180 градусах. Пока нарежь ломтики сыра, затем положи по кусочку в разрезы картофеля, взбрызни маслом, добавь приправы и выпекай ещё 7 минут.
20. Запечённое мясо ягнёнка
Такое блюдо сделает твой праздничный стол по-настоящему торжественным!
Тебе понадобится:1 ножка ягнёнка, 7 зубчиков чеснока, 1 ст. л. коричневого сахара, пучок свежего розмарина.
Приготовление: Нарежь чеснок и розмарин, не измельчая их до кашицы, сделай надрезы в мясе и помести туда полученные кусочки. Смешай сахар со специями и натри им ягнёнка, запекай при 200 градусах в течение четверти часа, убавь температуру до 180 и продолжай готовить ещё 25 минут.
Закуски на день рождения рецепты с фото приготовление пошагово
Рецепты вкусных закусок на день рождения
Всем известно, что день рождения – самый любимый праздник с самого детства, все его ждут, ждут подарков и гостей. Но гостей надо угощать, причем мало приготовить горячее мясное блюдо с гарниром, на праздничном столе должны быть еще и закуски. На банкетном столе закуски должны возбуждать аппетит в ожидании основного горячего блюда. Поэтому чтобы всем запомнился праздник, закуски должны быть легкими, вкусными и оригинальными.
Вариантов закусок много на любой вкус – это и мясные нарезки, и сырные, и рыбные. Также это могут быть горячие и холодные бутерброды, различные салаты, тарталетки с разными наполнениями и так далее.
В свой праздник хочется, чтобы все было идеально. Поэтому если вы решили сами готовить блюда на стол, то при выборе закусок вам придется проявить фантазию, ведь похвала гостей тоже немало значит для любой хозяйки. Главное, чтобы к приходу гостей вы не были уставшей. В этот день на вашем лице близкие хотят увидеть счастье, радость и эйфорию. Это значит, что приготовление всех блюд, в том числе и закусок, не должно отнять у вас много сил и времени.
Как быстро и просто приготовить закуски на день рождения
Довольно популярными сейчас являются закуски из тонкого лаваша. Начинку в них вы можете выбирать сами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, а можете взять в рецепте на нашем сайте. Также можно приготовить легкие овощные салаты. Но помните, что заправлять и солить их надо непосредственно перед подачей на стол.
Популярной закуской в нашей стране является селедка. Она может быть подана самыми разнообразными способами – например, с отварным картофелем. Также можно дополнить такую закуску другими овощами и зеленым или репчатым луком. Поливать это блюдо можно растительным маслом, а можно приготовить специальный соус из горчицы или с добавлением уксуса.
Очень вкусными и оригинальными являются закуски с использование морепродуктов, которые можно использовать как по отдельности, так и в сочетании друг с другом. Кстати если в горячей закуске присутствует морская рыба, то нужно сбрызнуть ее лимонным соком – он размягчает мелкие косточки, а также придает пикантный аромат. Еще лимонный сок нейтрализует запах речной рыбы, который не всем приятен.
Что бы вы не решили приготовить, загляните в наш раздел «Закуски на день рождения» — здесь вы найдете массу рецептов, которые удовлетворят вкус даже истинных гурманов и ваши гости наверняка останутся довольны.
Горячее на день рождения — простые рецепты горячего с фото
Блюда в духовке
Куриное филе с овощами, запеченное слоями в духовке
50 мин. 1
1679
Порой, чтобы приготовить красивое и вкусное праздничное блюдо, достаточно использовать самые обычные продукты, но
Горячие блюда
Мидии в сливочном соусе
2361
Невзирая на то, что морепродукты считаются деликатесом и есть каждый день их могут не
Горячее на день рождения
Картофель запеченный с чесночным маслом
45 мин. 5
1182
Свежий молодой картофель с чесночным маслом и ароматными травами — очень вкусное и по-настоящему
Блюда в духовке
Картошка с мясом: лучшие рецепты
1119
Картошка с мясом является одним из наиболее популярных и любимых угощений, которое в любом
Блюда в духовке
508
Само название блюда – «Курица в пиве», возможно, не очень привлекательно. Не считая, конечно,
Блюда в духовке
Курица в кляре
779
Кляр – очень удачный кулинарный прием, позволяющий одновременно получить и аппетитную, поджаристую корочку и
Горячее на день рождения
Лазанья с грибами
283
Существует множество видов итальянских макаронных изделий, из которых на кухне можно сотворить настоящие шедевры.
Горячее на день рождения
Фетучини с курицей
511
Совсем не обязательно осваивать весьма сложные рецепты с целью хоть как-то разнообразить собственный рацион.
Горячее на день рождения
Филе индейки с ананасами
767
Изысканное блюдо, которое, тем не менее, готовится совсем не сложно. Ингредиенты: филе индейки —
Блюда в духовке
Рыба в сырном кляре
865
Рецептов приготовления теста кляр известно множество. Предлагаю один из них — сырный. Ингредиенты: филе
Горячее на день рождения
Свинина с черносливом
244
Ароматное, сочное мясо с тонким ароматом чернослива и коньяка. Ингредиенты: свинина — 600 гр.
Горячее на день рождения
Мясо запеченное с киви
340
Приготовив мясо с киви, вы удивите свою семью новым, оригинальным, свежим вкусом. Ингредиенты: свинина
Горячее на день рождения
Запеченное мясо в фольге
476
Для приготовления этого блюда необходимо минимальное количество ингредиентов, умения, но в конечном результате получается
Горячее на день рождения
Свинина в горчичном кляре
393
Быстрое в приготовлении, очень вкусное и пикантное мясное блюдо. Ингредиенты: свинина — 700 гр.
Горячее на день рождения
Картофель запеченный с овощами
486
Полезное блюдо, обладающее нежным и в меру острым вкусом. Ингредиенты: картофель — 500 гр
Горячее на день рождения
Курица на банке
364
Блюдо, знакомое многим с детства, но не надоедающее и по-прежнему очень вкусное. Ингредиенты: курица
Горячее на день рождения
Мясо под овощной шубой
324
Это блюдо можно назвать диетическим, так как здесь отсутствует майонез, сметана, продукты не поддаются
Горячее на день рождения
Курица в сливочно-сырном соусе
394
Нежная, мягкая курочка в пикантном соусе из сливок и сыра. Ингредиенты: 500 граммов куриного
Горячее на день рождения
Речная рыба в сметане
1081
Сочная, нежная. аппетитная рыбка, запеченная со сметаной. Ингредиенты: речная рыба (у меня лещ) сметана
Красивое и вкусное горячее блюдо люди всегда представляют по-своему: кто-то любит рыбные изыски, кто-то – мясные. Однако все согласятся, что невозможно представить ни один праздник, особенно день рождения, без любого горячего блюда. Если вы затрудняетесь в выборе, какое горячее блюдо приготовить на день рождения, откройте для себя рецепты приготовления самых необычных и невероятно вкусных горячих не только для праздничного стола, но и для идеального домашнего вечера в кругу семьи на нашем сайте. Хотите просто, быстро, недорого и вкусно приготовить горячее на день рождения? Нет проблем! На нашем сайте собраны самые простые и вкусные рецепты горячих блюд на день рождения с фото!
Каждая хозяйка хоть раз в жизни испытывает необходимость отыскать рецепт праздничного горячего, чтобы угодить всем гостям без исключения. Теперь вам не придётся испытывать никаких трудностей, ведь самые простые рецепты горячего на день рождения с фото можно найти на нашем сайте без каких-либо проблем. Кроме того, помимо рецептов готовки горячих блюд на день рождения, вы сможете отыскать в этом разделе советы о том, как правильно подавать такие кулинарные шедевры на праздничный стол. Горячие блюда на дне рождении – это короли программы. Гости ждут их с особым нетерпением. Так пусть ожидание гостей будет вознаграждено незабываемым гастрономическим удовольствием!
Блюда на День рождения: рецепты приготовления
Перед Днём Рождения волнуют три вопроса: какие сюрпризы Вам приготовят гости, во что нарядиться и, конечно, что подать к столу?
Хочется угостить родных и друзей чем-то особенным. Поэтому блюда на День Рождения должны быть оригинальными, красиво сервированными и очень вкусными!
Наш совет – воспользуйтесь духовкой для приготовления праздничных блюд: результат будет куда эффектней, чем заказ банкета в кафе или ресторане! Потому что домашняя кухня, в особенности запечённые блюда – это нечто восхитительное! И это благодаря не только вкусу, а ещё и душевности. Ведь вы готовите вкусности сами, с любовью к тем, кого собираетесь угощать!
Что же приготовить на День Рождения? В меню обычно входят закуски, горячее и десерт. В данном разделе сайта Вы можете подобрать рецепты для праздничного стола.
В начале застолья можно подать горячие бутерброды с сыром, грибами; закуски из печёных овощей (башенки из помидоров, цуккини и синеньких, или фаршированные шампиньоны либо помидорчики). Из запечённых овощей можно приготовить оливье или винегрет – получается вкусней, чем из отварных.
После закусок и салатов переходим к основным блюдам. Вот тут есть где разгуляться кулинарной фантазии! Сколько вкуснейших горячих блюд можно сделать в духовке – перечислять хватило бы до вечера. Жаркое в рукаве или в горшочках; фаршированные перцы и голубцы; мясо по-французски; домашний шашлык и люля-кебаб; буженина, плов… Выбирайте, что по вкусу!
А к чаю гости ждут сладенького! Давайте приготовим шикарные десерты – шикарный именинный торт, а в дополнение – вкусные пирожные или печенье, нежное суфле или пудинг в порционных формочках… Такие лакомства смотрятся очень необычно и красиво, гораздо интересней покупного торта! Вот увидите, Вашим гостям так понравятся приготовленные Вами блюда, что на следующий День Рождения они приведут своих друзей… и это здорово – будет много подарков! 🙂
Меню на детский день рождения, рецепты
Меню рецептов на детский день рождения: закуски
Дети обожают яркие небольшие закуски, например, бутерброды или канапе. Вариантов приготовления огромное количество, можно использовать свежие овощи, колбасы, фрукты, зелень, яйца, сыр, грибы. Лучше всего запастись несколькими вариантами, чтобы каждый ребенок выбрал что-нибудь по своему вкусу. А веселые, разноцветные шпажки, украсят стол и поднимут детское настроение.
1. Канапе с колбасой
Ингредиенты очень просты:
колбаса;
черный хлеб;
помидор;
салат.
Хлеб нарезаем на несколько небольших квадратов. Помидор и колбасу режем вдоль, чтобы получились горизонтальные пластинки. Соединяем все продукты на шпажке: сначала хлеб, сверху колбаса и помидор, в конце — кусочек салата. Вкусное канапе готово!
2. Фруктовое канапе
Такая закуска подойдет для самых маленьких любителей фруктов. Нам понадобятся:
клубника;
киви;
банан.
Фрукты нарезаем на маленькие ломтики и накалываем на шпажку в произвольном порядке. Вы можете использовать любые фрукты и ягоды, все зависит от предпочтений юных гостей.
3. Сырная закуска
Канапе с сыром великое множество. Плавленый сыр хорошо сочетается с батоном и красной рыбой, а твердые сорта прекрасно подойдут как к овощам, так и к фруктам. Используйте свою фантазию и воплотите вкусные задумки в жизнь. А мы предлагаем простой рецепт сырной закуски.
Ингредиенты:
твердый сыр;
яйца;
помидор;
лист салата.
Яйца отварить и порезать на половинки. То же самое сделать с помидорами, а сыр порезать на небольшие квадраты. На деревянную шпажку насадить сначала сыр, затем помидор. Кусочек свежего салата наколоть между помидором и половинкой яйца.
Детский день рождения: меню горячих блюд
В рецептах меню детского дня рождения кроме легких закусок детям необходимы горячие блюда — основа аппетитного вечера. Самое время разобраться, что можно приготовить для маленьких гостей. Лучше отказаться от жирных, жареных блюд, а отдать предпочтение вкусной, но легкой пище.
Воспользовавшись силиконовыми или металлическими формочками, вы сможете украсить детский стол. На гарнир отварите рис и перед подачей на стол разложите его в формы, тщательно распределите и переверните на тарелку. После снятия формочки на блюде останется красивая рисовая фигурка.
1. Пицца
Что любят дети? Конечно же, пиццу! Готовить ее одно удовольствие, ведь тесто можно купить в магазине, а начинку придумать. Предлагаем вам один из множества вариантов праздничной пиццы.
Ингредиенты:
готовое тесто;
сметана;
томатная паста;
шампиньоны;
колбаса;
перец болгарский;
сыр;
маслины;
зелень.
Детская фантазия безгранична! Специально для маленьких гостей можно приготовить пиццу в виде мордочки: круглые ломтики перца — глаза, маслины — зрачки, зелень — брови, грибы — основа лица, а колбаса — рот и щеки. Основа такой пиццы — тесто, смазанное смесью из кетчупа и сметаны. Сыром можно украсить сверху.
2. Куриный шашлык
Детский шашлык готовится проще простого:
· Куриное филе режем на кубики, солим и перчим.
· На деревянный шампур насадить куриные кусочки и отправить в духовку на 30-40 минут.
Читайте в следующей статье: домашнее мороженое из банана
Что приготовить на детский день рождения
Бутерброд «Кораблик»
Ингредиенты
Пшеничный хлеб — 1 кусок
Сыр — 10 г
Ветчина — 10 г
Сливочное масло — 5 г
Способ приготовления
Из кусочка белого хлеба вырезаем ромбики, смазываем их сливочным маслом и покрываем кусочками сыра (тоже в виде ромбиков).
На зубочистку накалываем ветчину так, чтобы получилась имитация паруса, и устанавливаем ее в середину «лодочки».
Бутерброд «Дерево»
Ингредиенты
Ржаной хлеб — 1 ломтик
Сметана — 1 ч. л.
Зелень укропа (нарезанная) — 0,5 ч. л.
Свежий огурец — 1 шт.
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Хлеб нарезаем небольшими треугольниками.
Сметану смешиваем с укропом, подсаливаем и намазываем на хлеб.
Огурец нарезаем соломкой и выкладываем на бутерброд в виде елочки. Ствол «елочки» делаем из кусочка хлеба, вырезанного в виде соломки.
«Поросенок» из яиц
Ингредиенты
Яйцо (вареное) — 1 шт.
Морковь (вареная) — по вкусу
Лук репчатый — по вкусу
Клюква — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Яйцо очищаем и срезаем с острой стороны кончик. На это место приспосабливаем кусочек моркови — это пятачок.
Срезанный белок разрезаем на две части и делаем «ушки», из клюквы — глазки, а из кружочка лука — хвостик. Укладываем «поросенка» на тарелку с майонезом и посыпаем вокруг зеленью.
Салат «Курочка-ряба»
Ингредиенты
Куриное мясо (отварное) — 250 г
Яйца (вареные) — 5 шт.
Шампиньоны — 150 г
Репчатый лук (средний) — 1 шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Свекла — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Грибы и лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Яйца (4 шт.) очищаем от скорлупы и измельчаем. Куриное мясо нарезаем кубиками и смешиваем с яйцами, грибами и луком. Заправляем салат сметаной, добавляем соль и перемешиваем.
Выкладываем салат горкой в салатницу, сверху пристраиваем очищенное яйцо с «гребешком» из свеклы.
Тефтели «Крабики»
Ингредиенты
Судак (филе) — 400 г
Репчатый лук— 1 шт.
Пшеничный хлеб (без корочки) — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 4 ст. ложки
Томатная паста — 3 ст. ложки
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Морковь (вареная) — 3 шт.
Приправа «Хмели-сунели» — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Маслины (черные) — по вкусу
Способ приготовления
Лук очищаем и крупно нарезаем. Хлеб размачиваем в молоке.
Рыбное филе пропускаем через мясорубку вместе с луком и хлебом, добавляем взбитое яйцо, хмели-сунели, соль, перец и тщательно перемешиваем. Из получившегося фарша формируем тефтельки и выкладываем их в огнеупорную форму, смазанную маслом. Сверху поливаем их томатной пастой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.
Готовые тефтельки выкладываем на картофельное пюре, пристраиваем к ним ножки из моркови, нарезанной соломкой. Глазки крабам делаем из маслин, разрезанных пополам.
Фрукты на шпажках
Ингредиенты
Консервированные фрукты (ананас, черешни и т.д.) — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Персики — 100 г
Груши — 50 г
Способ приготовления
Свежие фрукты промываем, удаляем семечки и нарезаем крупными кубиками.
Консервированные фрукты также нарезаем кубиками и нанизываем их вперемежку со свежими фруктами на шпажки. Шпажки втыкаем в яблоко и подаем.
Ореховое печенье
Ингредиенты
Орехи — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — 50 г
Способ приготовления
Орехи пропускаем через мясорубку.
Желтки растираем с сахаром и смешиваем с орехами. Белок взбиваем в пену и добавляем к желткам и орехам. Туда же кладем муку и все тщательно перемешиваем.
Тесто раскатываем на мокрой доске в виде «колбаски», нарезаем ломтиками и выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Шоколадный крем
Ингредиенты
Сливки густые — 250 г
Сахарная пудра — 90 г
Желатин — 10 г
Какао-порошок — 50 г
Способ приготовления
Желатин замачиваем в холодной воде на 20-25 минут, а потом растворяем его в 3 ст. ложках кипятка.
Кастрюлю ставим в холодную воду, вливаем в нее сливки и взбиваем их до образования густой пены. Постепенно, не переставая помешивать, вводим в них сахарную пудру и какао-порошок. Затем в массу вливаем, помешивая, тонкой струйкой желатин.
Готовый крем выкладываем в креманки и охлаждаем.
Торт «Сладкоежка»
Ингредиенты
Ряженка — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Мука — 100 г
Сода — 0,5 ч. ложки
Уксус — 1 ст. ложка
Ванильный сахар — 1 пакетик
Молотые сухари — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Варенье — 200 г
Сливочное мороженое — 5 порций
Тыквенные семечки без лузги (жареные) — 1 стакан
Способ приготовления
Соду гасим уксусом и смешиваем с ряженкой, яйцом, сахаром, мукой и частью ванильного сахара. Тесто хорошо вымешиваем и разделяем на три части. Раскатываем из них коржи. Противень смазываем маслом, посыпаем молотыми сухарями и выпекаем коржи в горячей духовке до готовности.
Пока коржи готовятся, духовку открывать нельзя!
Готовые коржи вынимаем из духовки и даем остыть. Для крема сливочное мороженое (без стаканчиков) распускаем в кастрюле и варим в течение 30 минут на слабом огне. Затем два нижних коржа смазываем вареньем, а верхний корж — сливочным кремом и посыпаем толчеными тыквенными семечками
Молочный коктейль
Ингредиенты
Молоко — 1 л
Сахар — 1,5 стакана
Молотый кофе — 4 ч. ложки
Яйца — 3 шт.
Фруктовый сироп — 10 ч. ложек
Вода кипяченая — 1 л
Колотый лед (мелкий) — 10 ст. ложек
Способ приготовления
Яйца взбиваем. Воду смешиваем с молоком, сахаром, кофе, сиропом, льдом и взбитыми яйцами. Взбиваем получившуюся массу блендером или миксером, разливаем в высокие стаканы и подаем.
Напиток «Сладкий оранж»
Ингредиенты
Апельсины — 3 шт.
Вода — 3 л
Сахар — 400 г
Способ приготовления
Апельсины нарезаем, тщательно выбирая косточки, заливаем водой, добавляем сахар и доводим до кипения. После того, как напиток закипит, выключаем огонь и даем ему настояться в течение 5-6 часов. Затем процеживаем: сначала через дуршлаг, а потом через двойную марлю. Готовый напиток наливаем в кувшин и охлаждаем.
Читайте также: Закуски на день рождения: 8 необычных рецептов
25 ЛУЧШИХ рецептов еды для вечеринок!
Начните вечеринку и встретите Новый год с некоторыми из этих сказочных рецептов Party Food !!
Подборка лучших рецептов еды для вечеринок, которыми я поделилась за эти годы, которые достойны вашей новогодней вечеринки !! Или просмотрите полную коллекцию рецептов Party Foods на досуге!
Обожаю это время года! Проведите время с семьей и друзьями, и каждое собрание, которое я посещаю, неизбежно связано с едой.Встреча без еды — это… просто встреча, не так ли? 😂
Итак, я обнаружил, что регулярно копаюсь в своем запасе рецептов праздничной еды, чтобы быстро, легко и быстро найти рецепты, которые можно взять с собой на собрания. Просматривая свой сайт, я был удивлен тем, сколькими рецептами еды для вечеринок я поделился за эти годы!
Но на самом деле, я думаю, это не должно вызывать особого удивления, потому что я просто пишу в блоге то, что делаю изо дня в день в моей «реальной жизни». И постоянные читатели знают, что я самопровозглашенный Snack Monster.
Если у вас есть время, просмотрите всю коллекцию рецептов Party Foods в поисках идей. Но пока — вот мой выбор 25 ЛУЧШИХ рецептов еды для вечеринок на RecipeTin Eats !!
Вьетнамские рулоны рисовой бумаги — Они великолепно выглядят, они восхитительны на вкус и (довольно) здоровы! Арахисовый соус для окунания — это сенсация! Они такие невероятно свежие, и у меня есть несколько советов, как скрутить их на одном дыхании.
Коктейльные фрикадельки — мягкие, пухлые, сочные фрикадельки в кисло-сладком соусе. Съел за минуты !!! Также: тайские фрикадельки, фрикадельки с чизбургером (с сыром и маринованным огурцом!)
Хлеб с сыром и чесноком — Я не могу придумать лучшего украшения для вечеринки. Куда бы вы это ни поставили, ваши гости будут толпиться! Отлично подходит для приготовления вперед — просто подготовьте его к выпечке и храните в холодильнике или морозильной камере, а затем поставьте в духовку, когда будете готовы к подаче. Все еще моя самая востребованная еда для вечеринок — я сбился со счета, сколько раз меня просили приготовить это! Также попробуйте эту версию пиццы!
Хрустящий жареный картофель с пармезаном — Это замечательная закуска с соусом для макания !!!
Рулетики с салями и сливочным сыром — Они вызывают безумное привыкание !! Мне тоже нравится, как он готовится — скатать перекрывающиеся ломтики салями слоем сливочного сыра!
Закуска из копченого лосося — Никаких сложностей в сборке, чтобы грузить, двигаться вперед, хорошо путешествовать и иметь такой потрясающий вкус!
Кожура картофеля с сыром и беконом — Сыр, картофель, бекон.Святая троица еды. Также попробуйте эти картофельные кожуры для мини-пиццы!
Колбасные рулетики — Одна из лучших австралийских вечеринок. Полная остановка! Вегетарианский вариант: роллы со шпинатом и рикоттой.
Остаточный хрустящий попкорн из фильма — Последнее добавление к моим самым востребованным рецептам! Я брал мешки с этим на собрание, и все сходили с ума по ним. Особенно детей. Самое приятное то, что попкорн остается хрустящим даже после обливания маслом! (Если вам нравится попкорн из фильма с легкой сладостью, попробуйте мой слегка сладкий и соленый попкорн.А если сейчас Рождество, вам надо Рождественских конфет из попкорна!)
Ведро креветок с соусами для макания! 5 разных соусов. Нет ничего больше австралийца, чем куча неочищенных вареных креветок и соус для макания! Включая специальный соус для окунания RecipeTin Family. 😇 Если вам нужен шикарный вариант, попробуйте эти индивидуальные коктейли с креветками.
Овощное ассорти на гриле — Овощные закуски своими руками! Идеально подходит для продвижения вперед, стоит в разы дешевле, чем куплено в магазине, и имеет вкус в миллион раз лучше.Соедините его с травами чили фета и хумусом, и у вас будет свой собственный домашний антипасто. Без консервантов!
Креветки с кокосом / креветки в тайском соусе для макания из манго — Хрустящие креветки в кокосовой оболочке со сладким / острым соусом для макания, на котором ВСЁ ваше имя. Эти креветки просто возмутительны — клянусь, я сам мог бы съесть всю тарелку! Еще больше креветок, подходящих для перекуса: азиатские креветки с чесноком и чили, креветки с чесноком, креветки с коричневым маслом.
Просмотрите всю коллекцию дипов (да, этот Snack Monster поделился таким количеством рецептов, что есть целая коллекция рецептов!)
Queso Dip (Мексиканский сырный соус) — Он остается шелковисто-гладким даже после охлаждения !!! Это означает, что вы можете брать его с собой на вечеринки или собрания на свежем воздухе, и при этом он остается кремообразным и готовым к погружению! Также смотрите версию сырного соуса начос.
Гуакамоле — Никто не может понять это, но они просто знают, что это лучше, чем обычный гуакамоле! Я подобрал пару небольших советов от шеф-повара, так что это действительно такой гуак, какой подают в действительно отличных мексиканских ресторанах. Кроме того, вам ПОНРАВИТСЯ совет, который поможет не дать Гуаку стать коричневым! Варианты: Хумус из авокадо и соус из авокадо «Остается зеленым».
Hot Corn Dip — Это соус, который полон аромата золотистой тушеной кукурузы, лука, чеснока, перца / стручкового перца, халапеньо и специй, смешанных в сливочно-сырном соусе….Это что-то немного другое, и это УЖАСНО, насколько это вызывает привыкание!
Bacon Dip — Если вы смешаете тонну бекона в сливочном соусе, могут произойти только хорошие вещи. Бонус: подавайте в съедобной миске!
Хумус — Дип-список никогда не будет полным без хумуса в списке! Варианты: Попробуйте этот хумус из авокадо или добавьте вяленые помидоры, оливки, артишоки или жареный перец и блиц! Добавляйте понемногу, пока не добьетесь желаемого вкуса.
Pig Out Salsa (Chorizo, Corn, Bean Salsa) — Я устроил вечеринку-сюрприз для друга в начале этого года, и среди целого стола закусок это было первым! Сделайте это, и вы поймете название… .😂
French Onion Dip — Сделанный с нуля с карамелизованным луком, это совершенно несравнимо с покупным в магазине. Но если время имеет значение (или если вы чувствуете себя сентиментальным), попробуйте этот 2-минутный французский луковый соус в стиле ретро, приготовленный из суповой смеси, купленной в магазине !!
Праздничная итальянская сырная полоска — В этом году я поделилась этой рождественской закуской! Но он отлично подходит для любого случая.Это как блюдо с закусками в виде сырных поленьев. Нырните с крекерами или подавайте ножами для намазывания, если вы цивилизованный человек!
Шпинатный соус с артишоками — Если в вашей жизни есть друг, помешанный на артишоке, как и я, то это тоже обязательно для вас…
Дип с копченым лососем — Звучит немного шикарно !! Отличный способ сделать копченый лосось еще более растянутым. 🙂 Если вы когда-нибудь пробовали купить соус из копченого лосося, его вкус просто поразит вас.Я имею в виду, что на самом деле имеет вкус копченого лосося! 😂
Ресторанный стиль Salsa — Вот более легкая альтернатива всему тому сливочному сырному добру, описанному выше !! Это очень простая, свежая сальса в ресторанном стиле, идеальная консистенция для добавления кукурузных чипсов. Чтобы смешать вместе (или сделать это в ступке с пестиком), требуются минуты. Намного дешевле, полезнее и вкуснее, чем в магазине!
Crudites Platter (на простом английском «вегетарианское блюдо») — крекеры и чипсы — очевидный вариант подачи с соусом.Но как насчет того, чтобы приготовить более здоровый и неотразимо красочный вариант, как насчет того, чтобы вместо этого приготовить блюдо Crudites? Сюда подойдут любые овощи, если их можно окунуть! Я чаще всего подаю сырые, но готовлю такие вещи, как спаржа, цветная капуста и брокколи.
На фото ниже с Хумусом.
Festive Brie — 2-х минутная закуска, которая выглядит празднично и съедается за секунды! Это похоже на лучшего фондю, которое у вас когда-либо было ! Или попробуйте запеченный бри с кленовым сиропом и тимьяном.
Herb Chilli Feta — Впечатляющая, экономичная закуска, на приготовление которой уходит несколько минут, и она выглядит так празднично!
Сырные трюфели (мини сырные шарики) — В мини-форме все лучше! Они сделаны из сливочного сыра, сыра фета или козьего сыра на ваш выбор и с множеством вариантов покрытия!
Я так люблю Wings, что сделала целую электронную кулинарную книгу, заполненную только рецептами куриных крылышек!
Действительно хрустящие запеченные БУФФАЛЬНЫЕ КРЫЛЬЯ — Избавьтесь от носков у ваших гостей, когда скажете им, что они на самом деле запеченные, а не жареные….Это НАСТОЯЩИЕ хрустящие куриные крылышки, любезно предоставленные компанией American’s Test Kitchen, которая сделала для нас тяжелую работу и нашла научный способ приготовить ЛЕГКИЕ хрустящие крылышки в духовке. Они прекрасно разогреваются — ХРУСТЫЕ!
По-настоящему хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке с медово-чесночным соусом — А вот альтернативная версия с потрясающим медово-чесночным соусом!
Липкие китайские куриные крылышки — Они были у нас в качестве закуски на Рождество для нашей семьи Recipetin.Это даже не было меню на азиатскую тематику, но мы все равно потребовали их, потому что все мы их очень любим! Также попробуйте эти куриные крылышки по-вьетнамски!
Если вы прошли этот гигантский список — поздравляю. (Думаю, их немного больше 25…. 😂)
Всех с Новым годом! Спасибо за еще один год, когда вы сделали эту работу моей мечты возможной. Как бы странно это ни звучало, но все вы делаете RecipeTin Eats тем, чем он является. Читаю, комментирую, делюсь, готовлю рецепты, заставляя меня смеяться, а иногда даже плакать своими сообщениями.Без тебя здесь было бы очень тихо и одиноко.
Вот и еще отличных блюд !!! С НОВЫМ ГОДОМ!!! 🎉🎉🎉
— Наги и бульдозер xoxo
ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА
Готов к новогоднему празднику !!!
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
25 ЛУЧШИХ рецептов еды для вечеринок!
Автор: Nagi
Подготовка: 15 мин.
Закуска
Порций8 + человек
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Мои 25 лучших рецептов еды для вечеринок! Вот список для печати со ссылками на рецепты, перечисленные в этом посте (так что вам не нужно распечатывать весь пост со всеми фотографиями 🙂). Также просмотрите полную коллекцию рецептов для вечеринок!
Ключевые слова: закуски, еда для вечеринок, закуски
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Рецепты основных блюд для индийского дня рождения, идеи
Сегодняшние дни рождения — это грандиозное дело. Прошли те времена, когда дети просто подходили, лопали воздушные шары, разрезали торт, смаковали его самосой или чипсами и заканчивали вечер игрой на улице. Будь то дети или взрослые, сегодняшние вечеринки более сложны и требуют большего внимания к деталям, таким как украшения, подарки, развлечения и, конечно же, еда.
Торт Шварцвальд
Выбирать меню нужно в зависимости от времени суток и возрастной группы посиделок.Если вечеринка днем или ночью, вам нужно спланировать правильное основное блюдо.
Попробуйте рис и жареные блюда из популярных блюд, которые нравятся всем. Метхи Чоле, Дум Алоо, Панир Пасанда, Даль Махани, Бэби Кукуруза и Панир Джалфрази, Раджма Чавал, Овощной Бирьяни, Масала Бхатура, Наваби Наан и цельнозерновой кориандр и семена кунжута Наан — вечнозеленые наслаждения.
Если вечеринка ранним вечером, вы можете запланировать ужин из Кхада Пав Бхаджи или Китайского Пав Бхаджи, Макарон Hot Pot, Ризотто с кремовой тыквой, Рава Доса или Сада Доса с кокосовым чатни и Самбхаром или Синдхи Дал Пакван — в основном один- блюда или блюда, требующие минимального сопровождения.
Макароны Hot Pot
При подаче для детей выбирайте блюда на основе пасты или основные блюда с такими популярными ингредиентами, как панир и картофель.
Взрослым можно выбрать овощную смесь и более острые основные блюда.
Острая лапша для жарки в соусе Щезуан
Помните о таких факторах, как возрастная группа, время дня, простота приготовления и подачи, можно ли приготовить блюдо заранее, есть ли у вас помощь в обращении с живой дозой или роти-счетчиком и т. Д.
Ознакомьтесь с вариантами ниже и выберите то, что вам подходит…
Пицца Бхакри (рецепт без глютена)
Счастливой вечеринки!
Наслаждайтесь нашими рецептами основного блюда для индийского дня рождения, идеями и другими статьями о праздновании дня рождения ниже.
Рецепты индийского дня рождения
Индийский день рождения для детей рецепты
Индийский день рождения напитки
Легкие рецепты индийского дня рождения
Индийские сладости для дня рождения, митхай
Рецепты основных блюд на день рождения в Индии, идеи
Меню индийского ужина с образцами меню
Опубликовано: · Обновлено: автором Aneesha · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 12 комментариев
Ищете достойное комплимент, но простое меню индийского ужина? Вот несколько приятных для публики рецептов закусок, основных блюд и десертов, включая проверенные образцы меню.Эти рецепты легко умножить, их можно приготовить заранее, и они идеально подходят для вечеринок Дивали или любого торжества. И большинство из них можно сделать с помощью Instant Pot!
Планирование вечеринки может быть очень напряженным. Многие люди не понимают, что готовить, какие блюда подходят друг другу, какие закуски подавать и какие напитки подавать.
В этом посте я делюсь своими проверенными северо-индийскими рецептами для закусок, основных блюд и десертов с использованием Instant Pot, варочной поверхности, микроволновой печи или духовки.Планируете ли вы вечеринку Дивали или собираетесь вместе, образцы меню ниже дадут вам идеи о том, как спланировать ужин.
Советы по планированию индийской вечеринки МЕНЮ
Немного планирования — ключ к тому, чтобы все было под контролем. Соберите следующую информацию от ваших гостей за 8-10 дней до вечеринки:
Общее количество гостей
Общее количество вегетарианцев
Не вегетарианцы предпочитают курицу или баранину (выберите один)
Любые диетические ограничения (без глютена, без молока и т. Д.)
Любая пищевая аллергия
Основываясь на собранной выше информации, спланируйте свое меню.Самые изысканные индийские обеды включают трех блюд — закуски / напитки , Entree и Dessert . Вот как выглядит мое типичное меню:
Напитки: 1 коктейль / моктейль + газировка, соки, вино, вода
3 закуски: 1 начинка + 1 дип и чипсы или легкая закуска + ассорти из пряных орехов
3 блюда: 1 курица / Блюдо из баранины + 1 дал / нут + 1 блюдо для панир или овощей
Rice & Naan: 1 блюдо для риса + магазинный Naan (или домашний чесночный наан), который можно разогреть в духовке.
2 десерта: 1 сухой десерт + 1 влажный десерт или мороженое с индийским вкусом
Давайте проверим идеи меню сейчас:
Индийские закуски
Изысканные и сытные закуски довольно распространены на индийских вечеринках, поскольку ужин часто подают позже обычного. Вот несколько закусок, которые больше всего нравятся моей семье и друзьям, и их легко собрать:
Бонусный контент: Получите мою электронную книгу с 10 индийскими рецептами карри
Индийские напитки
Ни одна вечеринка не обходится без одной или двух фирменных напитков.Вот два популярных варианта в моем доме:
Манго Ласси, этот простой рецепт в блендере можно приготовить из свежего или замороженного манго или из консервированного манго-пюре. Подготовьтесь за несколько часов до вечеринки и поставьте в холодильник.
Джал Джира: из него можно приготовить мохито со вкусом Индии, добавив водку.
Адрак Вали Чай (Имбирный чай): Сделайте большую кастрюлю имбирного чая и подавайте в изолированной колбе. Подробные инструкции в этой статье.
Чечевица и фасоль
Обычно я подаю хотя бы одно блюдо дал (чечевицу) или одно карри с фасолью (нут или фасоль).Вот рецепты далса, ханы и раджмы:
Панир и овощные закуски
Вот несколько рецептов индийских вегетарианских обедов на выбор:
невегетарианские закуски
Если большинство гостей моей вечеринки не вегетарианцы, я часто включаю в свое меню одно из следующих блюд. Вот список популярных закусок в ресторанном стиле, которые я готовлю в Instant Pot.
Рис и Бирьяни
Рис отлично сочетается с большинством индийских блюд на ужин.Вместо простого риса басмати я предпочитаю подавать слегка приправленное блюдо, например, риса с тмином или риса с шафраном . Вы также можете подать бирьяни , который служит почти дополнительным блюдом.
Индийские десерты и сладости
В зависимости от случая и типа вечеринки, которую вы проводите, вы можете подать классический индийский десерт, например халва , а также мороженое со вкусом индийской кухни, например Paan или Kesar Pista .Если это вечеринка Дивали или Холи, вы также можете подать сладости, такие как burfi , ladoo или gujiya .
Мои самые теплые воспоминания о Дивали связаны со всеми сладостями, которые мы ели во время фестивального сезона. С годами я придумывала короткие пути, чтобы с легкостью приготовить эти сладости дома. Вот некоторые из наших фаворитов, которые повторяются на торжествах:
Стороны и приправы
Большинство индийских закусок подается со свежими Чатни с кинзой .И почти все индийские обеды подаются с маринованными огурцами и гарниром из йогурта, который называется Raita . Йогурт добавляет прохладный контраст острым карри. Вот несколько простых и легких рецептов популярных гарниров и приправ:
Пример вегетарианского меню №1
Бонусный контент: Получите мою электронную книгу с 10 индийскими рецептами карри
Закуски / напитки
Основное блюдо
Десерт
Пример вегетарианского меню №2
Бонусный контент: Получите мою электронную книгу с 10 индийскими рецептами карри
Закуски / напитки
Основное блюдо
Десерт
Пример невегетарианского меню № 1
Бонусный контент: Получите мою электронную книгу с 10 индийскими рецептами карри
Закуски / напитки
Основное блюдо
Десерт
Образец невегетарианского меню №2
Бонусный контент: Получите мою электронную книгу с 10 индийскими рецептами карри
Закуски / напитки
Основное блюдо
Десерт
Советы по организации индийского ужина без стресса
Вот несколько советов и примерный график, которые подходят мне при проведении вечеринки Дивали или любого изысканного индийского обеда.Используя этот план и график, я могу быть в курсе дел и наслаждаться вечеринкой без какого-либо стресса.
8-10 дней до вечеринки : Соберите информацию о численности персонала, диетических ограничениях и предпочтениях. См. Подробности, перечисленные выше.
Выходные перед вечеринкой (за 5-6 дней до праздника) :
Покупайте нескоропортящиеся, охлажденные или морозильные продукты, такие как напитки, специи, чатни, замороженный наан, йогурт, чечевицу и нут, Панир блоки.
Купите ароматические вещества типа лук, чеснок, имбирь, зеленый перец чили.
Приготовьте имбирно-чесночную пасту: измельчите на мини-кухонном комбайне 1 стакан нарезанного имбиря + 1 стакан зубчиков чеснока + 2 столовые ложки оливкового масла до полугрубой смеси. Хранить в лотках для льда и замораживать. За 2 дня до вечеринки переложите в холодильник и разморозьте. Вот подробный рецепт имбирно-чесночной пасты .
За 2-3 дня до вечеринки: Купите все оставшиеся товары, такие как свежие продукты, курица или мясо.Если вы готовите свежий панир, приготовьте его, нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Вот простой и быстрый рецепт домашнего панира .
2 дня до вечеринки:
Измельчите / смешайте ароматические вещества, такие как лук, с помощью измельченного продукта или кухонного комбайна. Хранить в герметичных контейнерах и в холодильнике.
Вымойте, высушите и нарежьте овощи и храните в герметичных контейнерах или пакетах с застежкой-молнией.
Покрой или что-нибудь, что может сэкономить ваше время, хранить в герметичных пакетах или контейнерах с застежкой-молнией.
Вы также можете приготовить Масала из лука и томатов (смесь карри-мастика) и хранить в холодильнике.
Замочите нут / фасоль или голубиный горох (если используется)
Приготовьте чатни и поставьте в холодильник.
За день до вечеринки:
Приготовление нута или колотого гороха под давлением, если вы используете эти блюда.
Мясо замариновать.
Такие соусы, как тикка масала и корма, можно приготовить заранее (на следующий день они станут вкуснее).
Несколько десертов, таких как Kheer или Halwa , можно приготовить на день вперед.
Если вы используете замороженный наан, поместите его в холодильник для разморозки на ночь.
День вечеринки: Утро
Приготовьте или соберите блюд утром . Охладите и поставьте в холодильник.
Разрежьте наан пополам и заверните в алюминиевую фольгу, отложите в сторону.
Соберите раиту и поставьте в холодильник.
2 часа до вечеринки
Достаньте продукты из холодильника и переложите их в сервировочную посуду, пригодную для духовки.
Последний час
Соберите и начните готовить риса за 30 минут до вечеринки.
Разогрейте пищу в предварительно разогретой духовке при 275F в течение 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Переложите халву в форму, пригодную для духовки, и за час до подачи просто повторно нагрейте в предварительно нагретой духовке до 275F в течение примерно 15-20 минут или до тепла.
Касса: больше индийских рецептов для вашей вечеринки
Советы по организации ЛЮБОГО обеда
Всегда используйте рецепты, которые вы пробовали до .
Я выбираю популярные и известные меню пунктов. Они более успешны, чем слишком региональные, или люди никогда не пробовали раньше.
Я избегаю моллюсков . В большом скоплении есть большая вероятность, что у кого-то сильная аллергия на них (если вы не получите зеленый сигнал от ваших гостей).
Если у вас группа из 20 человек, не готовьте каждое блюдо за 20. На вечеринках люди едят закуски, к тому же есть больше вариантов, чем можно съесть, поэтому, если вы не хотите, чтобы у вас была тонна остатков, счет на 70% от вашей численности за каждое основное блюдо.
Это вышеупомянутое правило не распространяется на на Куриное масло или Тикка Масала 🙂 Эти блюда любят и дети, и взрослые, поэтому каждый берет порцию или две 🙂
Для вечеринок я готовлю ужин в форме шведского стола . Даже если у меня есть места для всех, гораздо легче отслеживать и пополнять запасы, когда еда находится в одном центральном месте.
Не забудьте выделить место для воды и напитков.
Что взять с собой на вечеринку Дивали
Всякий раз, когда меня приглашают на вечеринку Дивали, я всегда задаюсь вопросом, что взять с собой хозяину.
Скорее всего, когда вы спросите хозяина, большинство людей откажется и скажет что-нибудь приятное, например: « о, просто принеси себе » или « принеси хороший аппетит », но это вежливо, если взять что-нибудь. .. маленький жест! Вот несколько вариантов, которые можно безопасно взять с собой на вечеринку Дивали:
Коробка шоколадных конфет или индийских сладостей, если у вас есть доступ к индийскому магазину или кондитерской. При выборе индийских сладостей наиболее популярными вариантами являются Besan ladoo (помадка из муки нута), Burfi (молочная помадка) и Kaju Katli (помадка с кешью).
Если вы готовы, взорвите их, приготовив простой десерт, такой как Coconut Ladoo.
Возьмите ароматических наборов декоративных свечей. , в конце концов, это фестиваль огней.
На большинстве индийских вечеринок Дивали, где я был, подают алкоголь. Посоветуйтесь с хозяином и не стесняйтесь брать бутылку хорошего вина .
Если ничего не помогает, возьмите букет средних размеров из цветов .
Я рекомендую , а не , чтобы брать артефакты или декоративные идолы божеств.
Что взять с собой на тематическую или офисную вечеринку Дивали в Индии
Вот несколько блюд, которые нравятся большинству людей и которые легко носить с собой на работу. Их необязательно готовить. Поищите в любом индийском магазине общественного питания, и вы найдете множество вариантов:
Надеюсь, эти советы и примеры меню вам пригодятся. Я хотел бы услышать ваши отзывы или любые уловки, которые вам подходят. Просто оставьте комментарий ниже, и мы все сможем поделиться своими секретами проведения ЛУЧШЕЙ индийской вечеринки с ужином.Ваше здоровье!
21 Еда для детских праздников, которую легко приготовить
Изображение: Shutterstock / iStock
Когда наступает детский праздник, самое время подумать о еде. Какие рецепты гарантированно понравятся вашим маленьким гостям? Еда на день рождения должна быть вкусной, подходящей для детей и по возможности полезной.
MomJunction предлагает 20 продуктов для вечеринок, которые не могут ошибиться.
21 Идея еды для вечеринок Healthy Kids
В MomJunction мы понимаем важность здорового питания для детей.Вот список простых рецептов еды для вечеринок, в том числе идеи еды для детей с ограниченным бюджетом, которые вы можете использовать при обслуживании гостей младше 12 лет.
Закуски для вечеринки по случаю дня рождения девочек и мальчиков
Дети не думают о картофельном пюре или жареном, когда они в гостях. Но закуски и закуски, да, пожалуйста! Вы можете попробовать эти детские идеи еды для вечеринки по случаю дня рождения.
1. Липкий карамельный попкорн
Все любят попкорн. Но больше всего дети любят карамельный попкорн. Вот как это сделать для вечеринки.
Вам понадобится:
1 стакан сливочного масла
5 литров вспененной кукурузы
2 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка соли
1/2 стакана кукурузного сиропа
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка ванильного экстракта
Как приготовить:
Положите попкорн в большую миску.
Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту.
Растопите масло в кастрюле и добавьте коричневый сахар, соль и кукурузный сироп.Дайте смеси закипеть, помешивая. Дайте закипеть еще четыре минуты, не перемешивая.
Снимите с огня и добавьте ванильную эссенцию и пищевую соду. Налейте эту карамельную жидкость на попкорн тонкими листами.
Вылейте карамелизированный попкорн в две большие запеканки и запекайте в течение одного часа, помешивая каждые 15 минут.
Дайте остыть, разломайте на части и подавайте!
Время приготовления: 30 минут Время приготовления: Полтора часа Порций: 20
[Прочтите: Рецепты здоровых закусок для детей ]
2.Сырная соломка
Одна из самых простых закусок для детского праздника. Сырная соломка является хитом вечеринок и имеет восхитительный вкус с горчичным или мятным соусом.
Вам понадобится:
2 стакана муки
½ стакана мягкого сливочного масла
2 стакана сыра чеддер
Щепотка порошка кайенского перца
Соль по вкусу
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
В миску всыпать муку и соль и перемешать.
Добавьте масло и сыр и перемешайте пальцами. Перемешивайте, пока не получите мелкую текстуру, напоминающую панировочные сухари, без комков.
Добавьте пять столовых ложек холодной воды, чтобы получилось мягкое, тонкое тесто. Возьмите противень и раскатайте на нем тесто. Тесто должно быть не толще долларовой монеты.
Разрежьте квадрат пополам и вырежьте полоски из каждого квадрата. Полоски должны быть около полутора дюймов в ширину.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут или пока палочки не станут хрустящими.
Дайте им остыть перед подачей на стол.
Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 15 минут Количество порций: 36 палочек
3. Шоколадно-фруктовые рожки
Шоколад — любимец детей. Так как насчет того, чтобы смешать его с фруктами и подать в рожках мороженого? Это привлекательный и полезный выбор для праздничного десерта.
Вам понадобится:
4 вафельных рожка
1 столовая ложка кокосового масла
75 г темного шоколада
1 чашка кокосовой стружки
1 чашка посыпки
1 миска фруктов клубника, черника, гранат)
Как приготовить:
Поставьте сковороду на слабый огонь и дайте ей нагреться.
Растопите шоколад на сковороде и одновременно добавьте кокосовое масло.
Дайте кокосовому маслу и шоколаду растопиться на медленном огне до жидкой консистенции. Постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел.
Перелейте растопленные ингредиенты в большую и глубокую миску.
Когда смесь шоколада и кокосового масла остынет, окуните в нее вафельные рожки.
Посыпьте поверхность шоколадной глазурью и наполните каждый конус фруктами по вашему выбору.
Подавать немедленно.
Время приготовления: 10мин Время приготовления: 2мин Количество порций: 4
4. Пицца Бисквиты
Пицца Бисквиты — это сырные закуски и полезные для здоровья. Вот как их можно приготовить дома.
Вам потребуется:
Одна упаковка охлажденного слоеного печенья (12 унций)
1 чашка сыра моцарелла
чашки соуса для пиццы
80 ломтиков пепперони (3.5 унций)
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Разделите слоеное печенье на четыре слоя и выложите каждый слой на смазанный жиром противень.
Намажьте по одной чайной ложке соуса для пиццы на каждый слой печенья.
Сверху добавьте в соус две чайные ложки тертого сыра моцарелла и два ломтика пепперони.
Выпекайте в духовке семь-девять минут.
Подавать теплым.
Время приготовления: 30 минут Время приготовления: 20 минут Количество порций: 40
5.Копченый лосось с огурцом и сыром
Если ваши дети любят морепродукты, копченый лосось может быть очень хорошей идеей. Вот как приготовить закуску из копченого лосося для детского праздника.
Обрежьте концы огурца на три четверти дюйма толстые патроны.
Зачерпните полдюйма углубления с одной стороны каждого круга, используя шарик для дыни, и сделайте из них маленькие чашки.
Переверните эти чашки, чтобы слить с огурцов, и промокните полую часть чашки бумажным полотенцем.
В емкости взбейте смесь лимонного сока, цедры и сливочного сыра. Добавить черный перец и снова взбить.
Наполните осушенные чашки огурцов ложкой этой кремовой смеси.
Сверху положите кусочек лосося и веточку укропа.
Здоровые укусы лосося готовы к подаче.
Время приготовления: 40 минут Время приготовления: 40 минут Количество порций: 12
[Читать: Детские закуски без сахара ]
Идеи обеда для детского праздника
Планирование обеда вечеринка для ваших детей? Тогда вам понадобится больше, чем просто попкорн или сырные палочки. Вот несколько продуктов, которые легко приготовить для детского обеда.
6. Мини-рулетики с сосисками
Мини-рулетики с сосисками полезны и не вызывают беспорядка, что делает их идеальными для детского обеда.Если у вас много гостей, вы можете приготовить и заморозить сырые булочки перед вечеринкой.
Вам потребуется:
Одна упаковка сосисок или колбасных изделий (400 граммов)
Одна упаковка готового слоеного теста (375 граммов)
Одно взбитое яйцо
½ зубчика чеснока , измельченный
Горсть нарезанной петрушки
Соль по вкусу
Вода
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 350oF.
Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку в 50 мл воды.
Добавьте в кухонный комбайн колбасу (если вы используете сосиски, сначала очистите их) и чесночную воду. Взбивайте на высокой скорости, чтобы получилась колбаса.
При желании можно приправить смесь перцем.
На разделочной доске разверните тестовые рулеты и разрежьте их вертикально пополам.
Распределите колбасную смесь по булочкам, оставив 1 см на краю булочки, прежде чем разложить смесь.
Плотно скатайте их и смажьте края взбитым яйцом, чтобы закрепить рулет.
Разрежьте рулет на десять маленьких кусочков длиной 2,5 см. У старших детей роллы можно хранить дольше.
Смажьте булочки взбитым яйцом и выложите на смазанный маслом противень.
Выпекайте примерно 25-35 минут или пока они не станут хрустящими.
Подавайте их теплыми.
Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 30 минут Порций: 20
[Прочитать: Easy Lunch Box Recipes for Kids ]
7.Пироги для вечеринок
Пироги для вечеринок — это маленькие пироги со здоровой начинкой из овощей и говядины. Это начинка и, как и булочки с сосиской, без беспорядка.
Вам понадобится:
300 грамм смеси постной говядины
стакана говяжьего бульона
½ очищенного и мелко нарезанного коричневого лука
1 небольшая морковь, очищенная и натертая на терке
В сковороду добавьте масло и лук и готовьте на среднем огне в течение трех минут или пока лук не станет мягким и мягким.
Добавьте морковь и чеснок и дайте им готовиться в течение двух минут, пока морковь не станет мягкой. Добавьте говяжий фарш и готовьте, помешивая, шесть минут или пока он не станет коричневым.
Добавьте туда муку и томатную пасту и снова перемешайте. Добавьте вустерширский соус, тимьян и говяжий бульон и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и дайте этому готовиться на слабом огне еще шесть минут, помешивая. Дать остыть.
Вырежьте 24 круга из листов теста, используя 6.Резак 5см.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень для кексов или форму для пирога жиром и выровняйте каждый по кругу так, чтобы он имел форму отверстия для кексов.
Добавьте одну ложку смеси для пирога на каждый круг. Сверху выложите фарш еще одной кружкой с листа теста. Прижмите края листов теста, чтобы закрепить пирог.
Выпекайте 18–20 минут или пока пироги не станут золотисто-коричневыми. По истечении половины времени таймера переверните стороны лотка.
Пирожки подавать с томатным соусом.
Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 45 минут Количество порций: 24
Детский праздник сладостей и десертов
Детский праздник не обходится без сладостей и десертов. У вас может быть торт, если это день рождения. Но если это не так, вот несколько вкусных десертов, которые вы можете подать.
8. Медовые радости
Это сладкое лакомство, пропитанное медом, тоже божественно и полезно! Он может стать отличным дополнением к еде на день рождения ваших детей.
Вам понадобится:
4 стакана кукурузных хлопьев Kellogs
90 грамм маргарина или сливочного масла
1 столовая ложка меда
1/3 стакана сахара
9366 Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
Растопите масло или маргарин на сковороде и добавьте сахар и мед. Дайте ему закипеть до образования пенистой смеси. Дать остыть.
Добавьте кукурузные хлопья в сахарно-медовый сироп и хорошо перемешайте.
Положите ложку смеси кукурузных хлопьев на подложку для кексов и запекайте десять минут.
Дайте им остыть и подавайте.
Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 10 минут Порций: 24
[Читать: Рецепты для детей ]
9. Мини-блины
Дети любят есть блины на завтрак , обед и ужин. Так почему бы не дать им немного на вечеринке? Вот рецепт блинов с шоколадной крошкой на вечеринку.
Вам понадобится:
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
1 яйцо
1 стакан молока
2 столовые ложки топленого масла
1 столовая ложка разрыхлителя
соли
¼38 чашка маленьких шоколадных чипсов
Как приготовить:
Просейте в миске муку, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца и молоко, чтобы они полностью перемешались.
Влейте растопленное, остывшее масло в мучную смесь и добавьте смесь молока и яиц. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
Сложите шоколадную стружку в это тесто.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте на нее одну треть чашки теста для блинов. Накройте его крышкой и дайте вариться около трех минут. Переверните и дайте готовиться еще две минуты. Блин готов, если он подрумянится с двух сторон.
Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4
10.Печенье на день рождения
Праздничный торт — это норма. Но печенье на день рождения исключительно вкусное!
Смешайте муку, масло и сахар в кухонном комбайне. Сделайте из него толстый шарик из теста.
На большом пергаменте для выпечки разложите тесто на листе толщиной в одну треть дюйма.
Используйте 5-сантиметровый круг, чтобы вырезать 24 круга из листа. Сделайте отверстия в центре с помощью ножа. Удалите остатки теста с боков и переложите кружочки на противень.
Выпекайте печенье в течение десяти минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.
Дайте им остыть, пока делаете глазурь.
Добавьте в миску лимонный творог и две столовые ложки кипятка. Взбейте, чтобы образовалась кремообразная смесь. Влейте две трети сахара, чтобы крем стал однородным.
Добавьте клубничное консервирование и процедите оставшийся сахар. Добавьте две столовые ложки кипятка и хорошо перемешайте.
Покройте охлажденное печенье лимонной глазурью и оставьте на 20 минут.
Время приготовления: 30 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 24
11.Матовые квадраты моркови
Это полезное сладкое угощение, которое вы можете приготовить вместе с вашими детьми.
Вам понадобится:
200 граммов очищенной моркови
200 граммов муки самоподъема
175 граммов коричневого сахара
1 чайная ложка пищевой соды
Апельсиновая цедра от одного апельсина
2 чайные ложки корицы
150 мл подсолнечного масла
Для глазури:
75 граммов сахарной пудры
200 граммов мягкого сыра
50 граммов размягченного сливочного масла
Разогрейте духовку до 350oF.
Натереть морковь в миску. Просейте морковь мукой, солью, сахаром и пищевой содой. Добавьте цедру апельсина и все перемешайте.
Взбить яйца и добавить их в мучную смесь. Добавьте масло и взбейте его до образования однородного теста.
Выровняйте форму для выпечки с 18-сантиметровым пергаментом. Выложите тесто в противень и разровняйте ложкой.
Дайте выпекать 30 минут.
Для глазури смешайте сахарную пудру, масло и мягкий сыр в кремообразную смесь.
Когда морковный пирог остынет, разрежьте его на квадраты и полейте глазурью.
Время приготовления: 30 минут Время приготовления: 30 минут Количество порций: 60-12
Фруктовые угощения для детского праздника
У вас мало времени, чтобы приготовить что-то большое для детский праздник? Попробуйте эти простые, но полезные фруктовые лакомства.
12. Арбузные палочки
Арбуз богат витаминами А и С и не содержит холестерина, натрия и насыщенных жиров.Что может быть лучше, чем мелко нарезанный ломтик арбуза?
Вам понадобится:
Как:
Разрежьте арбуз по горизонтали.
Возьмите половину и положите ее вверх дном на чистую разделочную доску.
Возьмите большой нож и разрежьте арбуз вертикально на ломтики шириной в один или два дюйма.
Удерживая разрезанную дыню на месте, продолжайте нарезать фрукты горизонтально.
У вас есть свежие арбузные палочки, готовые к подаче.
Время приготовления: 10 минут Порций: 10
[Прочтите: Рецепты фруктовых салатов для детей ]
13. Виноградные гусеницы
Хотя фрукты полезны и могут стать хорошей закуской, ваши дети выиграли ‘ не будьте рады съесть их на вечеринке. Но что, если можно сделать фрукт немного интересным?
Вам понадобится:
27 зеленых ягод (без косточек)
27 красных ягод (без косточек)
2 столовые ложки ванильной глазури
Как приготовить: 6 87 Виноград тщательно.Плотно насадить на шпажку шесть виноградных гроздей. Сделайте столько шпажек из винограда, сколько хотите, из красного и зеленого винограда.
Используйте глазурь в небольшом мешочке для трубок и добавьте две маленькие точки на вершине винограда для глаз.
Итак, какой ребенок захочет лопнуть виноград, когда ему нужно сожрать целую гусеницу винограда!
Время на подготовку: 5 минут Порций: 12
Идеи питания для детей в стиле «шведский стол»
Если вы устраиваете вечеринку для детей старшего возраста, хорошей идеей может быть «шведский стол».Все, что вам нужно сделать, это найти подходящую еду, чтобы дети могли приготовить себе еду, не создавая беспорядка. Итак, вот список.
14. Гуакамоле
Одна из первых вещей, которые вы должны иметь с пастой для шведского стола, — это соус. Гуакамоле — это полезный соус, приготовленный из свежих авокадо, помидоров и лука. Вы можете подавать его с начо, чипсами или лепешками.
Вам понадобится:
3 свежих авокадо
1 сок лайма
3 столовые ложки свежей кинзы, нарезанной
1 чайная ложка измельченного чеснока
½ стакана нарезанного кубиками лука 2 9038
щепотка порошка кайенского перца
Соль по вкусу
Как приготовить:
Очистите авокадо и очистите их, прежде чем нарезать кубиками.Вы можете сохранить это до тех пор, пока у вас не будут готовы другие ингредиенты, поскольку авокадо быстро окисляется и быстро становится черным.
В средней миске разомните авокадо, соль и сок лайма.
Добавьте лук, помидоры, чеснок и кинзу. Добавьте кайенский перец и перемешайте.
Охладите на час перед подачей на стол для лучшего вкуса.
Подавать с начо, тако или чипсами.
Время приготовления: 10 мин. Порций: 4
15.Хумус
Хумус — это богатый белком соус, который можно добавлять в свой буфет. Вот простой рецепт приготовления этого ближневосточного блюда.
Вам понадобится:
1 банка бобов Гарбанзо (15 унций)
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу
make:
Смешайте бобы гарбанзо (без зарезервированной жидкости) вместе со всеми другими ингредиентами в кухонном комбайне.Смешайте, пока не станет однородной пастой.
Добавьте оставшуюся жидкость из банки в блендер и снова перемешайте, пока не получите желаемую консистенцию.
Подавать с теплым лавашем.
Время приготовления : 5 мин. Порций: 4
Вы можете выбрать тематический буфет Ближнего Востока с хумусом, лавашем, чипсами, начос и гуакамоле в меню детского дня рождения. Добавьте к нему виноградных гусениц, мини-блины и печенье на день рождения, и вечеринка готова!
Kids Theme Party Foods
Тематические вечеринки сегодня стали модой.Вот несколько идей для тематических детских вечеринок.
Chocolate Theme Foods
Дети любят шоколад. Черт возьми, взрослые любят шоколад. Так почему бы не устроить вечеринку в шоколадной тематике с этими блюдами на столе.
16. Шоколадные трески
Шоколадные трески — идеальное блюдо для детских праздников. И их так легко сделать.
Вскипятите кастрюлю с водой и поставьте на нее таз.Добавьте масло и шоколад в миску и перемешайте, пока они не растают.
Снимите сковороду с огня и добавьте воздушный рис или хлопья и золотой сироп. Хорошо перемешайте.
Вылейте смесь ложками в форму для маффинов или кексов и поставьте в холодильник на час.
Извлеките и дайте им остыть до комнатной температуры перед хранением в герметичном контейнере.
Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 12
17.Шоколадные цукаты из миндаля
Фрукты и орехи — полезная закуска. Вот как можно добавить аромат, чтобы миндаль стал вкусной закуской на день рождения малыша.
Вам потребуется:
2 стакана сырого миндаля
½ стакана сахарного песка
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка кукурузного сиропа
12 унций молочного шоколада, измельченного
сахара, 2 столовых ложки 9038
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
Способ приготовления:
Обрызгайте форму для выпечки кулинарным спреем и отставьте в сторону.
В кастрюле доведите до кипения сахарный песок, воду и кукурузный сироп. Дать закипеть две минуты.
Уменьшите огонь и добавьте миндаль. Варить около пяти минут, пока сироп не карамелизируется.
Снимите сковороду с огня и добавьте масло. Выложите орехи в форму для запекания.
Обрызгайте две вилки кулинарным спреем и отделите ими орехи. Дайте им остыть и положите в морозилку на полчаса.
Вскипятите половину кастрюли воды и снимите с огня.Выложите шоколад в миску и выложите на сковороду. Размешайте шоколад, пока он не растает.
Положите замороженные орехи в миску и полейте их растопленным шоколадом. Смешайте орехи, чтобы они покрылись лаком, и снова положите их в форму для выпечки, а затем разделите, как вы делали раньше.
Поместите сковороду в морозильную камеру еще на 20 минут. Повторите шаг 7, чтобы еще раз покрыть миндаль оставшимся растопленным шоколадом.
Разделите орехи между двумя мисками, просейте в одну какао-порошок, а в другую — сахарную пудру и храните их в отдельных герметичных контейнерах.
Время приготовления: 1 час Время приготовления и замораживания: 1 час Порций: 6 чашек
Еда в стиле принцессы
Розовый — это цвет еды для вечеринки, посвященной принцессе. Вот что вы можете сделать на день рождения своей маленькой девочки.
18. Печенье с розовой глазурью
Когда вы устраиваете вечеринку для своей маленькой девочки, шести или шестнадцати лет, ей понравится это розовое печенье с глазурью.
Вам понадобится:
5 стаканов муки
1 стакан молока
1 стакан сливочного масла
4 яйца
2 стакана сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки ванильный экстракт
Готовая клубничная глазурь
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту или 175 градусов по Цельсию.
Просейте муку, соль и разрыхлитель. Отложите это в сторону.
В большой миске смешайте масло и сахар, чтобы получились сливки. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.
Добавьте в эту смесь ванильный экстракт и молоко.
Размешайте мучную смесь со сливками и перемешайте до однородной массы без комков.
Смажьте противень маслом и капните ложки этого теста для печенья.
Выпекайте 12–15 минут и дайте им остыть.
Покройте печенье розовой глазурью и подавайте.
Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 10 минут Порций: 24
[Прочитано: Рецепты вкусного печенья для детей ]
19. Розовый смузи
Этот смузи полезен для здоровья. напиток, который можно подать своей принцессе и ее дружелюбным подданным на вечеринке!
Вам понадобятся:
2 груши с сердцевиной и разрезанными пополам
2 яблока без сердцевины и четвертинками
¾ чашки замороженной клубники
1 стакан молока
2 чайных ложки
белого сахара для приготовления:
Смешайте все ингредиенты, пока не получите пенистый напиток.
Подавать холодным.
Время приготовления: 5 минут Порций: 4
Pirate Party Foods
Вы также можете подумать о нескольких пиратских праздничных блюдах в морском стиле для детей в особый день.
20. Желейные чашки
Создайте чашки с желе, кишащие змеями или акулами, с помощью этого простого рецепта праздничной еды.
Вам понадобится:
2 упаковки синего желе
Мармелад в форме акулы и змеи
Как приготовить:
Приготовьте желе в соответствии с инструкциями.
Наполните половину прозрачной чашки синим желе и добавьте в него двух мармеладных акул.
Наполните прозрачную чашку меньшего размера синим желе чуть меньше края. Вставьте мармеладную змею так, чтобы половина ее находилась за пределами чашки, а остальная часть окуналась в желе.
Поставьте чашки в холодильник, пока «желе» не будет готово.
Время приготовления: 15 минут Порций: От 6 до 10 чашек
[Читать: Smoothies For Kids ]
21.Пиратский корабль «Арбуз»
Каким образом вечеринка в пиратском стиле может быть полноценной без Веселого Роджера? Вот рецепт нашей версии пиратского корабля, здорового!
Вам понадобится:
Один большой арбуз
Дыня-балка
Один разделочный нож
Как сделать:
Нарежьте арбуз тонкой полоской лицом вниз на стол. Это сохранит стабильность плода.
Проведите линию на один дюйм вниз от вершины. С помощью большого разделочного ножа разрежьте фрукты по линии. Убедитесь, что он ровный.
Проведите вертикальную линию вниз на расстоянии полутора дюймов от верхнего края арбуза. Нарисуйте еще одну линию, параллельную ей, примерно в трех дюймах от нее. Соедините линии, чтобы сформировать прямоугольник, и вырежьте его ножом.
Используйте лопатку для дыни, чтобы вынуть фрукты.
Вставьте толстую шпажку в тетиву плода и вытащите ее с другого конца, чтобы получить бушприт.Вы можете использовать кольца, чтобы вырезать паруса, и использовать шпажки, чтобы удерживать их на месте.
Заполните полость корабля арбуза шариками дыни, виноградом и вишней.
Положите его на стол с закусками и позвольте детям добыть себе здоровую пиратскую добычу!
Время приготовления: 60 минут Порций: 10
Сделать праздник вашего малыша очень успешным с вкусной едой не кажется трудным, не так ли? Большинство продуктов для вечеринок, которые мы перечислили, можно приготовить за час или меньше.Так что испытайте их на своей следующей вечеринке и расскажите нам, как все пройдет.
Есть ли у вас какие-нибудь идеи еды для детей, которыми вы можете поделиться с другими мамами? Расскажите о них в комментариях.
Рекомендованные статьи:
22 легких детских блюда на день рождения
Вашему малышу скоро станет еще год старше, и вы знаете, что это значит: пришло время вечеринки! Но прошли времена хот-догов, гамбургеров и простого коробочного торта. В наши дни многие родители часами ищут в Pinterest вдохновение, чтобы создать идеальную картинку для вечеринки по случаю дня рождения своего ребенка.
Немногие пункты в списке дел на день рождения вызывают такой стресс, как решение, какую еду предложить. Помните эти советы при составлении меню на день рождения вашего ребенка:
Фактор диетических ограничений и пищевой аллергии. Для вечеринок с маленькими детьми обычно лучше избегать продуктов с высокой аллергией, таких как арахис.
Держите меню как можно более здоровым. Вы, безусловно, собираетесь предложить несколько вкусных сладостей, но постарайтесь, чтобы меню было сбалансированным, включая основные здоровые блюда.
Разделите свое меню на разделы. Чтобы все гости были довольны на протяжении всей вечеринки, запланируйте по крайней мере два-три закуски, которые можно будет съесть, когда придут гости, соус, который будет доступен в течение всей вечеринки, три или четыре основных блюда для разнообразия и немного без торта десертные варианты для финальной части вечеринки.
Заранее составьте подробный график. Таким образом, вы знаете, что вы можете сделать заранее и сколько времени это займет.Это гарантирует, что вам действительно понравится вечеринка, и вы сможете сделать несколько снимков своего ребенка.
Попросите вашего партнера, няню или хорошего друга помочь. Если кто-то помогает с подготовительными работами, вы не застрянете на кухне на протяжении всей вечеринки.
Звучит как долгое планирование, но не волнуйтесь, у нас есть список простых, (в основном) полезных, одобренных детьми и подходящих для Instagram предложений, которые сделают ваш день рождения популярным! Этот список из 22 вариантов блюд и меню можно настроить в соответствии с темой дня рождения вашего ребенка.
Закуски и закуски
Вы захотите приготовить несколько закусок, которые будут доступны по прибытии ваших гостей. Все эти рецепты закусок просты, одобрены детьми и безупречны.
1. Индивидуальные чашки для салата
Ключ к тому, чтобы заставить детей есть что-нибудь полезное, часто сводится к презентации. Ваши маленькие гости будут любить гулять со своей собственной салатницей, а ваши взрослые гости оценят полезный вариант.Добавьте несколько сырных палочек для добавления белка и настройте его в соответствии с темой вашего ребенка, поместив салат в тематическую чашку или чашки тематического цвета.
2. Мини-стопки для блинов
Очень немногие дети откажутся от блинов, и они станут восхитительным дополнением к вашему столу с закусками. Старайтесь посыпать их фруктами, например ягодами, чтобы избежать возможных проблем с пищевой аллергией. Украсьте их декоративной шпажкой, которая соответствует тематике вечеринки вашего ребенка.
3. Смесь Unicorn Chex
Эта волшебная смесь хлопьев сделана из Chex, плавленых шоколадных конфет и немного посыпки, и ее очень легко приготовить. Идеально подходит для вечеринки с единорогом или фей, его легко настроить для любой темы, просто изменив цвет таяния конфет и сопутствующих брызг.
4. Вырезы из арбуза
Эти вырезки очень просты и представляют собой очень универсальный вариант меню. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать буквы, обозначающие имена ваших самых маленьких гостей, выложить их на шпажки или просто использовать формочки для печенья с цифрами, соответствующие новому возрасту вашего ребенка, и приготовить из них тарелку, чтобы поставить на стол с закусками.Другой вариант — использовать соответствующую теме формочку для печенья или смешивать и сочетать. Легче всего использовать арбуз для вырезок, но подойдет и медвяная роса, и дыня.
5. Вареные яйца динозавров
Взбивание партии этих ярких фаршированных яиц — идеальный способ добавить немного протеина в свою линейку закусок. Чтобы создать эффект окрашивания на яйцах, вы должны замочить их накануне вечером, поэтому убедитесь, что у вас есть дополнительное время для этого. Они могут подойти для любой вечеринки, изменив цвет краски.
6. Сказочный хлеб
Этот австралийский фаворит традиционно готовится только из белого хлеба, масла и посыпки, но вы можете приготовить более здоровую белковую версию для вечеринки вашего ребенка. Начните с намазывания сливочного сыра или масла для загара на ломтик хлеба. Используя формочку для печенья по вашему выбору, вырежьте форму второго ломтика хлеба и поместите его поверх первого. Завершите это, посыпав вырезанную часть посыпкой или нонпарель, которые соответствуют вашей тематике вечеринки, и готово!
7.Шашлык для фруктов
Еще один действительно простой и полезный вариант: эти шашлык для фруктов также легко настроить. Для развлечения нарисуйте на клубнике глазки, из клубники создайте шляпу Санты на декабрьский день рождения или с помощью формочки для печенья поместите арбузную звезду наверху и превратите их в волшебные фруктовые палочки.
Веселые и простые идеи для окунания
Соусы — идеальная еда для вечеринок, потому что вы можете оставить их на протяжении всей вечеринки, чтобы гости могли их перекусить во время разговора или между играми.Эти идеальные идеи для окунания в Pinterest просты и полезны.
8. Соус со львом
Если центральным элементом является заранее приготовленная миска хумуса, единственное, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это полезное блюдо, — это нарезать овощи, чтобы получилась львиная морда. Хотя это блюдо идеально подходит для вечеринки, посвященной животным, это слишком мило, чтобы устоять дети.
9. Вегетарианский соус для поезда
Здоровый и непременно привлечет внимание ваших маленьких гостей, этот овощной соус для поезда использует болгарский перец в качестве вагонов поезда и ломтики огурца в качестве колес.Наполните перцовые машины своими любимыми овощами и выберите хумус или любой другой соус, подходящий для детей. Это было бы серьезным хитом на вечеринке Thomas the Tank Engine, но поездка в вегетарианский поезд впечатлит практически любую группу детей, независимо от темы.
10. Семислойные чашки для окунания
Все слои, без двойного окунания. Это вкусное блюдо с овощами и белком. Настройте его для вечеринки вашего ребенка, выбрав определенный цвет чашки или поместив соответствующий тематический флаг или декорированный вертел в каждую чашку для погружения.
11. Вегетарианский соус Unicorn poop
Unicorn dips завоевал популярность в Instagram, но большинство из них недостаточно полезны, чтобы их можно было потушить на детской вечеринке, если только не за десертным столом. К счастью, это исключение. Сделанный из йогурта и приготовленный с овощами для макания, это блюдо представляет собой презентацию. Измените его для вечеринки вашего ребенка, выбрав другие цвета для розового и пурпурного.
Здоровые вторые блюда, которые полностью соответствуют требованиям Instagram
Главные блюда — это звезда шоу, и вы захотите, чтобы вашим гостям было предложено хорошее сочетание вариантов.Все эти блюда сытные, восхитительные, полезные и идеально подходят для маленьких ручек.
12. Колеса для сэндвичей
Эти колеса для сэндвичей сделаны из итальянского мяса и сыров, но для их изготовления можно использовать что угодно. Используйте ветчину, индейку или даже намазку из авокадо и просто обваляйте их в мучной лепешке, чтобы получилось вкусное и полезное второе блюдо.
13. Закуски из макарон с сыром
Чтобы найти ребенка, который не любит макароны с сыром, придется уехать довольно далеко.Этот рецепт, который уже много лет является основным продуктом детского меню, обновляет традиционные макароны с сыром, чтобы создать портативную версию для вечеринок.
14. Шашлык для сэндвичей
Эти разобранные бутерброды — отличное развлечение для детей, они полезны и очень просты в приготовлении. Используйте любые из ваших любимых мясных деликатесов, сыров и хлеба, чтобы приготовить для ваших гостей разнообразные шашлычки.
15. Вертушки для пиццы
Эти вертушки представляют собой обновленную версию заказа нескольких пицц на вечеринку.Вы можете приготовить тесто с нуля или купить готовое тесто, чтобы сэкономить время и силы. Менее беспорядочный и более портативный, чем кусок пиццы, этот будет хитом для всех ваших гостей вечеринки, больших и маленьких.
16. Круассаны с глазками «Моана»
Хотя они идеально подходят для любой морской или рыбной вечеринки, эти очаровательные бутерброды порадуют практически любого маленького гостя. Разрежьте круассаны и нафаршируйте их сэндвич-ингредиентами по вашему выбору. Чтобы закончить крабов, просто приклейте несколько глазков к вершинам зубочисток и воткните их в круассаны.
17. Сырные гамбургеры для вечеринок
Эти мини-бургеры подходят по размеру для маленьких ручек, но при этом достаточно сложны, чтобы удовлетворить ваших взрослых гостей. Сделайте часть с сыром, а часть без, и выложите на тарелке соленые огурцы, чтобы сопровождать гамбургеры.
Десерты для вечеринки по случаю дня рождения, кроме торта
Скорее всего, вы будете подавать именинный торт на вечеринке вашего ребенка, но неплохо иметь другие десерты для гостей, которым может не понравиться торт, или просто для дополнения вашего десертного стола .Все это вкусно, просто собрать, и ваши гости будут охать и ахать.
18. Пончики с яблоками и фруктами
Яркие и красочные, эти пончики почти так же интересно есть, как и настоящие. Просто нарежьте яблоки и полейте цветным йогуртом с посыпкой. Чтобы добавить витаминов, посыпьте их сверху небольшими ягодами. Чтобы настроить их для вечеринки вашего ребенка, просто измените цвет йогурта и брызг.
19. Мороженое «Галактика»
Сладкое и невероятно легкое, этот рецепт мороженого вообще не требует взбивания.Измените цвета и посыпьте начинку, чтобы она соответствовала тематике вечеринки вашего ребенка.
20. Чашки Olaf для плавленого йогурта
Эти стаканчики для йогурта созданы с учетом вашего любимого веера «Frozen», но они идеально впишутся в любой зимний день рождения. Чтобы сделать их полезнее, используйте греческий йогурт.
21. Попкорн из сахарной ваты
Этот попкорн, в котором идеально сочетается соленый и сладкий вкус, заставит всех детей устремиться к десертному столу.Измените цвета, чтобы сделать это подходящим для вечеринки вашего ребенка, и установите чашки с тематикой вечеринки, чтобы гости могли положить в них попкорн.
22. Соус для чизкейка Funfetti
Этот соус для чизкейка так же легко приготовить, как и приятно смотреть. Подавать с крекерами и фруктами на стороне для макания. Как и в случае с другими вариантами, это легко настроить с помощью брызг, которые будут соответствовать теме дня рождения вашего ребенка.
25 потрясающих веганских закусок для любой вечеринки
Кто любит закуски? Мы любим закуски? Почему? Потому что закуски прекрасны, поэтому — особенно закуски для вечеринок любого рода.Для нас мало что может сравниться с позитивным ощущением, которое вы испытываете, проводя время с друзьями и близкими, наслаждаясь домашними закусками, которые настолько хороши, что вы пожалеете, что приготовили для себя целую партию … но, эй, делиться — это забота, верно? Правильно. Итак, если вы ищете закуски, которыми можно поделиться, то вы попали в нужное место, потому что мы специализируемся на поиске лучших, таких вкусных закусок, которыми вы не хотите делиться. полностью без мяса и молочных продуктов.
Добро пожаловать в основной список закусок для вечеринок.
Тем, кто заинтересован в том, чтобы есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов постного, веганского, растительного и аллергенного происхождения, который поможет вам стать здоровым!
Эти 25 веганских закусок — именно то, что вам нужно, чтобы вывести вечер кино, ночь игр, барбекю или любую старую вечеринку на новый уровень.
Источник: кусочки буйвола с цветной капустой Chipotle и соус ранчо из сырого кешью
Сырные пасты для гамбургеров, корочка для пиццы, жареные в духовке стейки, а теперь и крылышки буйвола — можно с уверенностью сказать, что с цветной капустой все это можно сделать.Цветная капуста — излюбленный ингредиент, потому что она универсальна и питательна. Этот рецепт укусов буйвола из цветной капусты Chipotle и сырого соуса с ранчо из кешью от Jasmine Briones — острая и вкусная закуска, идеально подходящая для любого случая.
2. Кольцо для роллов со шпинатом в форме полумесяца
Источник: Круглый рулет из шпината в форме полумесяца
Обязательный элемент на любой вечеринке, кольцо-ролл «Полумесяц со шпинатом» от Мелани Соррентино просто восхитительно. Сливочно-чесночный соус из шпината заворачивают в булочки в форме полумесяца, а затем запекают до тех пор, пока булочки не станут хрустящими и золотистыми, а соус не станет теплым.Его так легко сделать, что вы можете сделать два, потому что они быстро исчезнут.
3. Ползунки для свеклы с 1 ингредиентом
Источник: 1-компонентные слайдеры для свеклы
Свекла — один из тех чрезвычайно универсальных овощей, которые можно приготовить сотнями разных способов, и он до сих пор удивляет вас — как, например, слайдеры для свеклы с одним ингредиентом Майи Созер. Да, оказывается, если отварить его со специями, а затем нарезать и приготовить на гриле, чтобы получилась корочка, из него получится очень хорошая котлета.Подавайте эти маленькие ползунки с любимой зеленью и наслаждайтесь!
4. Брокколи «Крылышки»
Источник: Брокколи «Крылышки»
Подобно «крылышкам» из цветной капусты, но немного более ароматно, хрустящие «Крылышки» из брокколи Маргарет Чепмен станут звездной закуской на любой вечеринке. Соцветия брокколи покрываются жидким тестом без глютена, а затем запекаются до идеальной хрустящей корочки. Оставьте их в чистом виде или добавьте в любой соус, который вам нравится.
5. Все Бублик Мягкие крендели
Источник: Все Бублик Мягкие крендели
Кто не любит хороший крендель? В этом рецепте мягких кренделей из бублика Everything Bagel Soft Pretzels от Эмили Брис мягкая и пушистая текстура кренделей сочетается с веселой и ароматной приправой, характерной для рогаликов из любого бублика.С чесночным вкусом, с текстурой и идеально подходит для того, чтобы окунуть его в горчицу! Или вы можете проявить изобретательность и разрезать этот крендель пополам и сделать бутерброд.
6. Попперсы халапеньо с копченым тофу
Источник: Попперсы халапеньо с копченым тофу
Эти попперсы с халапеньо и копченым тофу от Криса Бартиса представляют собой идеальное сочетание хрустящей и сливочной консистенции, а также тепла халапеньо и бесплатного охлаждения веганского сливочного сыра. Копченый тофу добавляет смеси еще один слой тепла и привкус бекона.У тебя еще текут слюнки?
7. All-American Quinoa Chili Fries
Источник: All-American Chili Fries
Ничто так не бросается в глаза, как старая большая тарелка All-American Chili Fries, особенно те, которые вы действительно можете попробовать, потому что они абсолютно полезны! Этот рецепт от Gin Butters представляет собой сытный, вкусный вегетарианский перец чили из лебеды, налитый высоко на свежем, приправленном жарком в духовке. Мы гарантируем, что эта закуска полюбится и вам, и вашим друзьям.
8.Пицца из киноа с начинкой из моцареллы
Источник: кусочки пиццы из киноа с начинкой из моцареллы
Домашняя веганская моцарелла в мягкой и воздушной лебеде. Нет, это не мечта — это кусочки пиццы из киноа с начинкой из моцареллы от Лены Пфетцер. С пикантным томатным соусом, окутывающим соус, эти маленькие кусочки избавят от самых сильных тягу к пицце. Сделайте из них забавную закуску или сделайте большую партию и съешьте их сами.
9. Тринидадские ручные пироги аллоо
Источник: Alloo Hand Pies
Эти ручные пироги Аллоо — популярная уличная еда на Тринидаде, приготовленная из приправленного пряностями картофельного пюре, сложенного в тесто и затем обжаренного.Картофель ароматный и сливочный, с теплыми специями, веганским маслом и веганской сметаной, а тесто хрустящее и теплое. Эти закуски от Ниты Рагунанан лучше всего подавать с острым нутом или любым видом чатни, от пикантного лука до сладкого и пряного манго.
10. Чашки Tortilla Hummus
Источник: Tortilla Hummus Cups
Диппинг-чипсы станут так популярны, как только вы попробуете чашки Tortilla Hummus от Faith VanderMolen. Превратите обычные лепешки в веселую и креативную закуску! Вы можете наполнить чашки любым видом хумуса, чтобы вы могли настроить свой вкусовой профиль по своему вкусу.Контраст между сливочным хумусом, хрустящей и свежей начинкой и хрустящими чипсами из тортильи заставит их мгновенно исчезнуть с тарелки.
11. Филиппинские жареные спринг-роллы
Источник: филиппинские жареные спринг-роллы
Традиционные филиппинские жареные блинчики с начинкой или овощной Lumpiang Shanghai, как их еще называют, обычно начиняют из свинины. Здесь Р. Г. Энрикес сохранил суть азиатского блюда, но заменил начинку на овощи! В этой закуске сочетаются морковь, сладкий картофель, хикама и кабоча.Они хрустящие, пикантные и лучше всего подаются со сладким соусом, например кетчупом.
12. Укусы свекольного хумуса
Источник: Свекольный хумус
Rekka Bell‘s Beet Hummus Bites — это не просто красиво — они восхитительны. Жареный свекольный хумус, маслины и салат с рукколой, заправленные в домашние лепешки из бамбукового угля. Хумус из свеклы землистый и чесночный, а лепешки невероятно легко приготовить. Подавайте их на вечеринке, и вы, скорее всего, поймаете всех, кто фотографирует еду перед тем, как съесть.
13. Татер из кабачков
Источник: Татер Тотс из кабачков
Вы, наверное, помните tater tots, те желанные (и жирные) подушки с картофельным вкусом, которые подавали на школьные обеды. Рецепт Tater Tots из кабачков по рецепту Кирстен Камински — это более здоровый вариант, и они настолько хороши, что вам захочется носить их с собой в кармане, чтобы иметь их все при себе. Это так же просто, как растолочь картофельное пюре и тертые цуккини, превратить их в котлеты и запекать до золотистого цвета и хрустящей корочки.
14. Лепешки с тимьяном и жареным чесноком с лимоном
Источник: Лепешки с тимьяном и жареным чесноком с лимоном
Если вас пугает идея приготовить хлеб, то для начала вам подойдут «Лепешки с лимоном и жареным чесноком Кэссиди Пейн». Этот хлеб довольно легкий, и его можно подавать с супом или на тарелке с едой, не говоря уже о том, что его довольно весело готовить, и он требует небольшого замешивания. Обжаренный чеснок отлично сочетается с лимонным тимьяном и оливковым маслом, образуя восхитительное сочетание.
15. Cheesy Pull Bread
Источник: Cheesy Pull Bread
Если вы устраиваете вечеринку, вечер кино или просто гуляете с друзьями, сырный хлеб от Габриель Сент-Клер вам просто необходимо приготовить. По шкале от 1 до 10 это 10 000 000. Хрустящий хлеб на закваске фарширован зеленью, чесночным веганским сливочным сыром, шпинатом и веганской моцареллой, а затем запекается до плавления и образования пузырьков. Этот хлеб обслуживает небольшую толпу, но вы захотите все это себе.
16.Луковые Пакоры с соусом для макания из авокадо
Источник: Луковый Пакорас
Пакора — это индийская закуска, которая по сути представляет собой овощ, обмакнутый в муку из нута, поэтому он, естественно, не содержит глютена, а затем обжарен во фритюре до хрустящей корочки. Эти пикантные луковые пакоры от Cruelty Free Family приправлены чесноком, тмином и порошком карри и подаются с прохладным, пряным и сливочным соусом из авокадо. Они идеальны в качестве закуски или закуски на любой вечеринке.
17. Чипсы из кабачков в панко
Источник: Чипсы из кабачков в панко
Чипсы из цуккини, покрытые панко, от Софии Ван Порат — идеальная закуска для ночного кино! Они легкие и хрустящие, и если вы хотите немного дополнительного вкуса, вы даже можете добавить в смесь свои любимые травы и специи.Подавайте с любимым соусом из чипсов или наслаждайтесь им как есть. Однако вы можете захотеть удвоить рецепт — они быстро исчезнут.
18. Фондю из нута
Источник: Фондю из нута
Фондю — это больше, чем просто еда, это целое впечатление от ужина. Фондю из нута Сары Хон заслуживает того, чтобы называть его незабываемым опытом. В этой версии фондю нут играет главную роль, создавая шелковистую гладкую текстуру для известного и любимого вами има-гоуи блюда.
19.Крендели с халапеньо и чеддером
Источник: крендели с халапеньо и чеддером
Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом в приготовлении хлеба, приготовить этот рецепт будет интересно — правда, как вы можете получить что-нибудь лучше, чем крендели с халапеньо и чеддер? Эти закуски от Габриэль Сент-Клер представляют собой мягкие крендели, такие как те, что продаются на улицах Нью-Йорка, но лучше, потому что они домашние, сырные и острые. Разбейте их на небольшие порции для вечера кино с друзьями и семьей!
20.Рулеты с морковью BBQ
Источник: Рулеты с морковью на гриле
Лучшие удобные продукты — простые, а приготовление булочек с морковью на гриле Мелани Соррентино — это очень просто и невероятно удобно, как эти рваные рулетики из моркови. Измельченная морковь — идеальная замена тушеной свинине на основе цельных продуктов. Эти рваные рулетики из моркови, залитые острым липким соусом для барбекю, гарантированно станут хитом.
21. Тартар из арбуза
Источник: Арбузный тартар
Освежающий тартар из арбузов от Azucena Noriega идеально подходит для жарких летних дней, особенно в качестве закуски или закуски для вечеринок.Сочетание вкусов полностью преображает арбуз. Цитрусовый сок в сочетании с семенами кунжута и соевым соусом или тамари придает ему восхитительный вкус умами, который нельзя забыть.
22. Шашлык из тофу с кунжутным имбирем и арахисовым соусом
Источник: Шашлык из тофу с кунжутом и имбирем
Тофу — это не только отличный источник белка, но и потрясающий поглотитель вкуса! Маринование делает шашлык из тофу с кунжутом и имбирем Кристен Гентон не только восхитительно пикантным, но и слегка хрустящим во время приготовления.В сочетании с арахисовым соусом, которым вы можете наслаждаться хрустящим или гладким, это блюдо замечательно в качестве закуски на вечеринке или закуски.
23. Papas Rellenas: крокеты из баклажанов и картофеля
Источник: Папас Релленас
Papas Rellenas — разновидность крокетов, популярная во многих странах Латинской Америки. В этом рецепте от Cruelty Free Family хрустящие картофельные крокеты имеют пикантную, сладкую и пряную начинку из баклажанов, окруженную сливочным картофельным пюре.Затем они сочетаются со сливочным и неотразимым соусом из авокадо для макания. Это отличный способ использовать оставшееся картофельное пюре, но также стоит приготовить картофельное пюре, чтобы попробовать эту ароматную закуску или закуску для вечеринки.
24. Булочки для пиццы с 4 ингредиентами
Источник: Булочки для пиццы с 4 ингредиентами
Готовить пиццу — это супер весело. Замесить тесто, намазать томатным соусом и, конечно же, добавить в него все свои любимые блюда — это хорошее времяпрепровождение.Если бы только был способ превратить восхитительную пиццу в закуску для вечеринки… Ой, подождите! Есть! Роллы для пиццы из 4 ингредиентов от Кейси Мьюир-Тейлор — это все восхитительные итальянские блюда, аккуратно заправленные в небольшой рулет, идеально!
25. Хрустящие наггетсы из цветной капусты
Источник: Хрустящие наггетсы из цветной капусты
Хрустящие наггетсы из цветной капусты Николь МакТаггарт, обжаренные в духовке, гарантированно станут звездой вашего ужина, вечеринок… всего! Секрет в том, чтобы медленно приготовить цветную капусту, покрытую мукой, в кокосовом масле.Медленное запекание в духовке помогает получить хрустящую корочку без недоваренной цветной капусты.
Кто сказал, что вам нужна вечеринка, чтобы приготовить один (или все) эти классные рецепты? Если честно, мы ели их в любое время.
Если вам нравятся подобные статьи и рецепты, и вы хотите большего, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster. Для тех, у кого его нет, это отличное приложение для еды, доступное как для Android, так и для iPhone. Это отличный ресурс для всех, кто хочет исключить или уменьшить количество аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, зерна и т. Д., Где можно найти отличные рецепты, советы по приготовлению, статьи, рекомендации по продуктам и инструкции.Приложение показывает вам, как диета / здоровье / пищевые предпочтения могут быть полны вкусного изобилия, а не ограничений.
Рекомендуемые ресурсы на День благодарения:
Ознакомьтесь со следующими ресурсами:
БОНУС Рекомендация: загрузите приложение Food Monster для удивительных рецептов на основе растений!
Мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов без мяса, веганов и аллергиков, который поможет вам стать здоровым! это отличное приложение для пищевых продуктов для всех, кто хочет избавиться от аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, злаки и т. д., или уменьшить их количество! Вы также можете составлять планы питания, добавлять закладки, читать тематические статьи и просматривать рецепты в сотнях категорий, таких как диета, кухня, тип еды, повод, ингредиент, популярные, сезонные и многое другое!
Чтобы получать больше информации о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet!
Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!
Источник изображения свинца: Ролл со шпинатом в форме полумесяца
50 ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ ВЕГАНСКИХ ЗАКУСОВ
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Эти восхитительные легкие веганские закуски — то, что вам нужно для праздничных вечеринок. Самая невероятная, здоровая и недорогая еда для вечеринок, которая понравится толпе!
Vegan не означает, что вы пропустите вкусные и вкусные блюда, вовсе нет! Эти полезные веганские закуски просто великолепны, они не только ароматных, , но и здоровых, простых в приготовлении и недорогих.
Делиться восхитительной и вкусной едой с семьей и друзьями — одно из лучших дел в жизни. Я люблю это!
Взгляните на этот красочный и заманчивый список из 50 закусок , они будут потрясающе смотреться на вашем столе. Я уверен, что они всех порадуют.
1. ХУМУС ИЗ СВЕКЛЫ ЗА 5 МИНУТ от The Clever Meal
Вы собираетесь окунуть все в этот сливочный, красивый и яркий хумус из свеклы! Выглядит потрясающе, дешево, полезно для здоровья и всего этого можно собрать за 5 минут!
2.ВЕГАНСКИЕ ТОМАТНЫЕ ХЛЕБЫ от Зеленый Evi
Эта томатная лепешка выглядит так красочно! Просто раскатайте свое любимое тесто для пиццы, посыпьте тахини, чесноком и помидорами и поделитесь с друзьями!
3. НУТ БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ от The Clever Meal
Кто не любит брускетту? Эта простая брускетта с ярким свежим вкусом мгновенно удовлетворит любой вкус и станет идеальным блюдом для вечеринки!
4.10-МИНУТНЫЙ ВЕГАН ТЗАЦИКИ от The Clever Meal
Этот сливочный, чесночный и безмолочный веганский соус цацики идеально подходит для макания или подается с лавашем, оливками и крудитами. Кроме того, из него можно быстро приготовить здоровые и праздничные веганские канапе!
5. ВЕГАНСКИЕ НАШВИЛЬСКИЕ ГОРЯЧИЕ ЦВЕТНЫЕ УКУСЫ по Vegan Richa
Эти крылышки из цветной капусты ароматные, горячие и вкусные! Подавать с веганским ранчо или другими соусами, они очень вкусные и идеально подходят для вечеринки.
6. ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧИЯ NO-KNEAD от The Clever Meal
Эта восхитительная чесночная фокачча не может быть проще: это БЕЗ МЕССА, БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ, БЕЗ СМЕШИВАНИЯ, и готово за 1 ЧАС. Следуйте этому простому пошаговому рецепту.
7. ТАРТАР ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ АВОКАДО от Love and Lemons
Произведите впечатление за меньшие деньги с этим супер легким и полезным тартаром из авокадо!
8.КОПЧЁТНЫЕ БОБЫ НА ТОСТЕ от The Clever Meal
Эти маленькие тосты украшены восхитительными дымными бобами каннеллини. Они полны итальянских ароматов, таких как свежий чеснок и немного оливкового масла первого холодного отжима; так просто, так здорово и так вкусно.
9. ВЕГАНСКИЙ ПАТФЕТ ПОЛЮБИТ ВСЕ! от Лорен Кэрис Повар
Этот паштет выглядит восхитительно, это богато намазываемая миска с хорошими вкусами. Подавайте большую миску этого с небольшим количеством хрустящего хлеба, и все закопаются.
10. МЕДЛЕННО ЗАПЕЧЕННЫЙ ХУМ ИЗ ТОМАТОВ от How Sweet Eats
Тонна вкуса этого легкого и вкусного томатного хумуса, готового всего за 20 минут.
11. ЧИПСЫ ВЕГАНА НАЧО ЧИЗИ КАЛЕ от Просто киноа
Эти чипсы из капусты заливаются веганским соусом начо, затем запекаются до идеальной хрустящей корочки. Они легкие, полезные и идеально подходят для званого ужина.
12.СПРЕД ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОХ И КОКОСОВЫЙ на Зеленый Evi
Что не нравится в этой пасте из гороха и кокоса ?! Они выглядят яркими и яркими, вкусными и сливочными.
13. ВЕГАНСКИЕ ЛЕТНИЕ РОЛЛЫ С ДИППИНГОВЫМ СОУСОМ ДВУСТОРОННИЕ по Lauren Caris Cooks
Эти летние роллы подаются с соусом для макания из свежего манго и сливочно-арахисовым соусом для макания. Идеальная закуска или закуска в теплое время года.
14.ВЕГАНСКИЙ БУФАЛО КИНОА УКУСЫ по Просто киноа
Эти простые закуски — быстрая и полезная закуска или закуска, идеально подходящая для вечеринок! Подается также со сливочным соусом ранчо!
15. Хрустящие сладкие картофельные фри, запеченные от Love and Lemons
Приготовьте лучший хрустящий запеченный картофель фри из сладкого картофеля для вечеринки. Они питательны, веганские и не содержат глютен.
16. ВЕГАНСКИЕ ЧИЗИ БРОККОЛИ КИНОА С СРИРАЧА АЙОЛИ и Блаженный базилик
Эти веганские сырные кусочки киноа из брокколи и шрирача-айоли — сытные, ароматные и полностью достойные закуски.Они делают закуску, понравившуюся публике, а также пользуются успехом у самых маленьких.
17. CHICKPEA SHAWARMA DIP от Minimalist Baker
Этот восхитительный соус для шаурмы сливочный, свежий и полон полезных свойств. Это идеальная закуска, яркая и яркая, и вкусная с лавашем или овощами.
18. ГРИЛЬ КЛЕНОВАЯ ГОРЧИЦА БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ от Джессика на кухне
Этот рецепт станет вашей новой любимой веганской закуской! Один укус этих восхитительных овощей, и вы задаетесь вопросом, где эта брюссельская капуста на гриле была всю вашу жизнь.
19. ПИЦЦА ВЕГАНСКИЙ КАПРЕЗ от Блаженный базилик
Эта красивая и аппетитная веганская пицца с хрустящей корочкой, чесночной начинкой и посыпана моцареллой из кешью и большим количеством ароматного базилика. Он свежий, хрустящий, восхитительный.
20. ВЕГАНСКИЙ МИНИ ШАЛЛОТ БХАДЖИ С ПЕЧАТНЫМ ЙОГУРТОМ на британских лука-шалота.
Наслаждайтесь вкусом Индии с этими небольшими бхаджи. Они такие острые, легкие и вызывающие привыкание хрустящие, идеальная веганская закуска для вечеринки! Готово через 25 минут.
21. Гренки с артишоком и базиликом из белой фасоли по Щепотка Yum
Эти маленькие тосты с очень простым 10-минутным артишоком + шпинатом + салатом из нута, и они имеют восхитительный вкус. Полезный и легкий рецепт, из которого можно сделать неотразимую веганскую закуску.
22. ВЕГАНСКИЕ МЯЧИ ТЕНДЕР ТЕРИЯКИ по Полные растений
Нежная, мясистая, глазированная чесночным, сладко-соленым соусом, кто устоит? Эти фрикадельки определенно понравятся публике, независимо от того, есть ли у вас за столом веганы или мясоеды!
23.ВЕГАНСКИЕ ТАЙСКИЕ КУКУРУЗНЫЕ ФРИТТЕРЫ от Lazy Cat Kitchen
Эти красивые и ароматные кукурузные оладьи можно быстро взбить и приготовить из них лучшие веганские закуски или закуски для званых обедов. Этот веганский вариант очень легко приготовить, и вы можете использовать недорогие консервированные кукурузные зерна.
24. ТАЙСКАЯ КАПУСТА С МАНГО С ХРУСТЫМ ТОФУ И АРАХИСОВЫМ СОУСОМ by Cookie + Katie
Вау, сальса из манго, хрустящий тофу и непревзойденный арахисовый соус на капустных листьях.Эти красочные обертки для салата легкие и вкусные!
25. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ GUACAMOLE от Salt & Baker
Эта миска сливочных авокадо, смешанная со свежей кинзой и сочными нарезанными кубиками помидорами, просто восхитительна. Очень простая в приготовлении веганская закуска, невероятно полезная для здоровья.
26. ВЕГАНСКИЕ КРЫЛЬЯ ИЗ ЦВЕТНОЙ капусты С ТРАВЯНЫМ ЧЕСНОКОМ на Вегетарианский десерт
Эти восхитительные крылышки из цветной капусты — отличная веганская альтернатива куриным крылышкам, прекрасная закуска, которой можно поделиться с друзьями! Они имеют хрустящую корочку с травами и специями и бесконечно мягкие.Форма идеально подходит для сливочного и травяного соуса.
27. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ + УКОСЫ АВОКАДО от Блаженный базилик
Эти маленькие кусочки аппетитные, красочные, ароматные, они будут потрясающе смотреться на вашем столе. Картофель обжарен до совершенства и покрыт сливочной смесью авокадо и сока лайма. Ах да, 100% вкусность! Веганский, здоровый и недорогой.
28. ВЕГАНСКИЕ КОЛБАСКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА РОЛЛЫ по Rhian’s Recipes
Это еще одна отличная закуска для вечеринок! Эти маленькие кусочки, наполненные белой фасолью и грибами, полны ароматных, хрустящих и сытных блюд.Эти веганские булочки с сосисками вкусны, полезны, богаты белком и недороги.
29. Хрустящие фриттеры с луком (PAKODAS) от My Food Story
Эти луковые оладьи или пакода хрустящие и вызывают привыкание, вы никогда не поверите, что их запекают в духовке, а не жарят! Такие восхитительные, полные вкуса и полезные для здоровья, что из них можно приготовить идеальную и недорогую еду для вечеринки, готовую за 30 минут.
30. СПРЕД ЧЕСНОЧНЫЙ ТРАВ, ВЕГАН, МИНДАЛЬ, СЫР от Delightful Adventures
Этот сливочно-миндальный сырный спред наполнен ароматом и обладает удивительной пользой для здоровья. Он так хорош на вид и вкус, отлично подходит для крекеров и в качестве овощного соуса. Это идеальная закуска для вечеринки, которую легко приготовить и приготовить за 10 минут.
31. ФРИТЮРНИЦА СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ по Рецепты из кладовой
Эти яркие оранжевые хрустящие картофелины полны ароматов, и их легко приготовить. Вы можете приправить их паприкой и чесноком, и они идеально подходят для совместной тарелки. Недорого, просто и очень полезно для здоровья.
32. ХУМУС ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОХА + ВЕСЕННИЕ МЕЗЗЕ – Иногда яйца
Этот красивый и насыщенный белками хумус сделан из гороха, нута и лимона, что делает его более легким и сладким вариантом веганского хумуса. Этот прекрасный пастельный цвет потрясающе смотрится на праздничном столе, он восхитителен и готов за 10 минут.
33. ВЕГАНСКИЕ ЧАШКИ АРТИШОКА ИЗ ШПИНАТА by Vegan Huggs
Эта восхитительная пикантная начинка в хрустящих панцирях филло станет фантастической закуской для ваших праздничных встреч. Такие маленькие, элегантные и соблазнительные, эти веганские закуски готовы всего за 20 минут , и они потрясающие!
34. СЕМЯННЫЕ И СЫРНЫЕ ТЮЛИ (ВЕГАН + GF) на Растения
Эти тонкие и хрустящие соленые тюли сырные, наполнены жареными семечками и кедровыми орехами. Идеально сочетается с сальсой или холодными соусами. Если вы ищете хрустящие чипсы, которые можно подавать с гуакамоле или хумусом? Это рецепт!
35.FALAFEL от Рецепт банка Ест
Нежно приправленные красивым ароматом свежих трав, эти фалафели представляют собой идеальный баланс вкуса и текстуры, и их невозможно перестать есть. Они выглядят так восхитительно, что идеально подходят для праздничного стола!
36. МИНИ ХРИСТЫЕ ПИЦЦЫ С БАКЛАПАМИ от Minimalist Baker
Что не нравится в этой восхитительной пицце с 10 ингредиентами из баклажанов, которые не содержат глютена и являются веганскими ?! Кукурузная мука и веганский пармезан в корочке, запеченные до хрустящей корочки, этот простой рецепт станет восхитительной закуской для вечеринки!
37.ХУМУС КЕСАДИЛЬЯ от Печенье + Кэти
Эти кесадильи настолько легко приготовить, что они сделаны из хумуса, а не из сыра. Они наполнены шпинатом и оливками, выглядят и имеют восхитительный вкус!
38. ВЕГАНСКАЯ КЛУБНИКА «КОЗИЙ СЫР» КРОСТИНИ от Джессика на кухне
Этот веганский кростини с клюквенным сыром — очень быстрая и легкая 10-минутная закуска, которая обязательно понравится вашим гостям! Это отличный рецепт для использования остатков клюквенного соуса, и они выглядят потрясающе!
39.ВЕГАНСКИЙ EDAMAME PESTO DIP by Cotter Crunch
Этот полезный соус для закуски имеет сливочную, здоровую и ароматную консистенцию. Не содержит орехов, богат растительным белком и состоит из менее чем 6 ингредиентов.
40. ФАЛАФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ВЕГАНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА) BY Joy Food Sunshine
Эти фалафели полезны для здоровья, не содержат глютена, молочных продуктов, веганские и обладают множеством вкусов. Так легко приготовить и вкусно: испечь все ингредиенты и запекать!
41.ХУМУС от Рецепт олово ест
Этот хумус, сделанный из нута, тахини, лимона, оливкового масла и чеснока, отлично подойдет для ваших гостей и вечеринок! Сливочный и мягкий, он совершенно несравним с густым кислым хумусом, купленным в магазине. Вкусно, полезно, просто и недорого.
42. ВЕГАНСКИЕ МАФФИНЫ С ВЕГАНСКИМИ ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ от Джессика на кухне
Эти веганские маффины с заварным кремом, вялеными на солнце помидорами и шпинатом богаты белком и настолько вкусны, что они идеальны для любого случая и прекрасно смотрятся на праздничном столе!
43.ЗАПЕЧЕННЫЕ ЧИПСЫ ИЗ КАЛЕЙ by Joy Food Sunshine
Эта вкусная и полезная закуска состоит всего из 5 ингредиентов. Это отличный способ добавить в закуски немного хрустящей зелени!
44. СЛАДКИЕ КАРТОШКИ (7 ИНГРЕДИЕНТОВ И ВЕГАН от Джессика на кухне
Эти картофельные лепешки так легко приготовить, используя всего 7 ингредиентов! По этому рецепту получается отличная закуска, а также элегантная и ароматная закуска.
45. Вегги-коричневые суши с рисом от Minimalist Baker
Простые суши из 10 ингредиентов с липким коричневым рисом и овощами. Сытная, полезная и вкусная эта яркая и свежая закуска выглядит потрясающе.
46. BBQ КРЫЛЬЯ ЦВЕТНОЙ ЧАСТИ by The Green Life
После однократного запекания соцветия цветной капусты обливаются домашним соусом барбекю, а затем запекаются снова, пока они не станут красиво подрумяненными и слегка хрустящими.Очень вкусно!
48. ЗАПЕЧЕННЫЕ ДЛИНКИ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ от The Simple Veganista
Идеально обжаренные, эти запеченные дольки сладкого картофеля станут восхитительной закуской, подаваемой с соусом айоли, и их так легко приготовить!
49. ЛЕГКАЯ ВЕГАНСКАЯ САЛЬСА CON QUESO от Cotter Crunch
Эта легкая и красочная веганская сальса con queso — легкий рецепт теплого сырного соуса, который исчезнет, как только вы его приготовите!
50.СЫРЫЕ ВЕГАНСКИЕ СУШИ РОЛЛЫ от The Simple Veganista
Сырые веганские суши-роллы без глютена и зерна, поэтому их легко приготовить. Идеально подходит для легкой и яркой закуски!
Что вы думаете об этом невероятном списке веганских закусок? Разве они не идеальны для ваших замечательных встреч? Я не могу перестать есть их глазами, такие вкусные и простые в приготовлении.
от alexxlab