Креветки Королевские — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 87 Углеводы, г: 0.8 Королевские креветки – это не определенный вид ракообразных, а общее название больших по размеру креветок. …
Креветки Королевские — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
87
Углеводы, г:
0.8
Королевские креветки – это не определенный вид ракообразных, а общее название больших по размеру креветок.
Креветки могут быть теплокровными и холоднокровными, и именно последние по размеру намного больше предыдущих. Они обитают как в солёной воде морей и океанов, так и в пресноводных водоемах (калоризатор). Но все же большую часть перерабатываемых креветок выводят искусственно. В России есть так же креветочные фермы.
Калорийность креветок Королевских
Калорийность креветок Королевских составляет 87 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства креветок Королевских
В своем составе креветки Королевские содержат много витаминов: РР, Н,Е, С, В9, А и другие, и микроэлементов: никель, кобальт, молибден, фтор, хром, медь, йод, сера, фосфор, калий, натрий, магний, кальций и другие.
Королевские креветки относят к диетическим продуктам, в них даже меньше калорий, чем в мелких креветках (calorizator). В 100 граммах мяса креветок содержится всего около 8% жиров, так называемых непредельных, которые полезны для сердца и сосудов.
Вредные свойства креветок Королевских
Не смотря на явную пользу креветок, у них все же имеется недостаток – они накапливают в себя радиацию, и поэтому важно знать откуда был привезен продукт.
Применение креветок Королевских в кулинарии
В России креветки чаще принято употреблять в варёном виде. Но варят их не только в воде. В Италии варят неочищенными в сливках или молоке. В Японии и Китае в зелёном чае.
Главное в приготовлении — не переварить, иначе мясо креветки будет «резиновым».
Калорийность Креветки королевские вареные. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Креветки королевские. Химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
65.5 кКал
1684 кКал
3.9%
6%
2571 г
Белки
15.7 г
76 г
20.7%
31.6%
484 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.8%
18667 г
Углеводы
1.52 г
219 г
0.7%
1.1%
14408 г
Вода
71.56 г
2273 г
3.1%
4.7%
3176 г
Зола
3.11 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
90 мкг
900 мкг
10%
15.3%
1000 г
Ретинол
0.09 мг
~
Витамин В1, тиамин
0.032 мг
1.5 мг
2.1%
3.2%
4688 г
Витамин В2, рибофлавин
0.024 мг
1.8 мг
1.3%
2%
7500 г
Витамин В4, холин
135.4 мг
500 мг
27.1%
41.4%
369 г
Витамин В5, пантотеновая
0.519 мг
5 мг
10.4%
15.9%
963 г
Витамин В6, пиридоксин
0.242 мг
2 мг
12.1%
18.5%
826 г
Витамин В9, фолаты
24 мкг
400 мкг
6%
9.2%
1667 г
Витамин В12, кобаламин
1.66 мкг
3 мкг
55.3%
84.4%
181 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
1.5%
10000 г
Витамин D3, холекальциферол
0.1 мкг
~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
2.2 мг
15 мг
14.7%
22.4%
682 г
гамма Токоферол
0.2 мг
~
дельта Токоферол
0.05 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.4 мкг
120 мкг
0.3%
0.5%
30000 г
Менахинон-4 (МК4)
0.4 мкг
~
Витамин РР, НЭ
2.678 мг
20 мг
13.4%
20.5%
747 г
Макроэлементы
Калий, K
170 мг
2500 мг
6.8%
10.4%
1471 г
Кальций, Ca
91 мг
1000 мг
9.1%
13.9%
1099 г
Магний, Mg
37 мг
400 мг
9.3%
14.2%
1081 г
Натрий, Na
947 мг
1300 мг
72.8%
111.1%
137 г
Фосфор, Ph
306 мг
800 мг
38.3%
58.5%
261 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.32 мг
18 мг
1.8%
2.7%
5625 г
Марганец, Mn
0.049 мг
2 мг
2.5%
3.8%
4082 г
Медь, Cu
258 мкг
1000 мкг
25.8%
39.4%
388 г
Селен, Se
49.5 мкг
55 мкг
90%
137.4%
111 г
Цинк, Zn
1.63 мг
12 мг
13.6%
20.8%
736 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
2.247 г
~
Валин
1.067 г
~
Гистидин*
0.501 г
~
Изолейцин
1.05 г
~
Лейцин
1.95 г
~
Лизин
2.172 г
~
Метионин
0.665 г
~
Треонин
0.904 г
~
Триптофан
0.26 г
~
Фенилаланин
0.992 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
1.41 г
~
Аспарагиновая кислота
2.54 г
~
Глицин
1.341 г
~
Глутаминовая кислота
4.001 г
~
Пролин
1.047 г
~
Серин
0.929 г
~
Тирозин
0.862 г
~
Цистеин
0.272 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
211 мг
max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры
0.035 г
max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.521 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.01 г
~
14:0 Миристиновая
0.022 г
~
15:0 Пентадекановая
0.014 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.284 г
~
17:0 Маргариновая
0.024 г
~
18:0 Стеариновая
0.157 г
~
20:0 Арахиновая
0.003 г
~
24:0 Лигноцериновая
0.008 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.361 г
min 16.8 г
2.1%
3.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.04 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.092 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.224 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.006 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.59 г
от 11.2 до 20.6 г
5.3%
8.1%
18:2 Линолевая
0.191 г
~
18:3 Линоленовая
0.012 г
~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис
0.012 г
~
20:3 Эйкозатриеновая
0.012 г
~
20:4 Арахидоновая
0.067 г
~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3
0.135 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.3 г
от 0.9 до 3.7 г
33.3%
50.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6
0.007 г
~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3
0.012 г
~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3
0.141 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.27 г
от 4.7 до 16.8 г
5.7%
8.7%
Калорийность Креветки королевские. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность креветки королевские. Химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
73 кКал
1684 кКал
4.3%
5.9%
2307 г
Белки
17.3 г
76 г
22.8%
31.2%
439 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.7%
18667 г
Углеводы
0.3 г
219 г
0.1%
0.1%
73000 г
Вода
83.01 г
2273 г
3.7%
5.1%
2738 г
Зола
1.86 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
54 мкг
900 мкг
6%
8.2%
1667 г
Ретинол
0.054 мг
~
Витамин В1, тиамин
0.02 мг
1.5 мг
1.3%
1.8%
7500 г
Витамин В2, рибофлавин
0.015 мг
1.8 мг
0.8%
1.1%
12000 г
Витамин В4, холин
80.9 мг
500 мг
16.2%
22.2%
618 г
Витамин В5, пантотеновая
0.31 мг
5 мг
6.2%
8.5%
1613 г
Витамин В6, пиридоксин
0.161 мг
2 мг
8.1%
11.1%
1242 г
Витамин В9, фолаты
19 мкг
400 мкг
4.8%
6.6%
2105 г
Витамин В12, кобаламин
1.11 мкг
3 мкг
37%
50.7%
270 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
1.4%
10000 г
Витамин D3, холекальциферол
0.1 мкг
~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1.32 мг
15 мг
8.8%
12.1%
1136 г
гамма Токоферол
0.12 мг
~
дельта Токоферол
0.03 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.4%
40000 г
Менахинон-4 (МК4)
0.3 мкг
~
Витамин РР, НЭ
1.778 мг
20 мг
8.9%
12.2%
1125 г
Макроэлементы
Калий, K
113 мг
2500 мг
4.5%
6.2%
2212 г
Кальций, Ca
54 мг
1000 мг
5.4%
7.4%
1852 г
Магний, Mg
22 мг
400 мг
5.5%
7.5%
1818 г
Натрий, Na
566 мг
1300 мг
43.5%
59.6%
230 г
Фосфор, Ph
244 мг
800 мг
30.5%
41.8%
328 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.21 мг
18 мг
1.2%
1.6%
8571 г
Марганец, Mn
0.029 мг
2 мг
1.5%
2.1%
6897 г
Медь, Cu
182 мкг
1000 мкг
18.2%
24.9%
549 г
Селен, Se
29.6 мкг
55 мкг
53.8%
73.7%
186 г
Цинк, Zn
0.97 мг
12 мг
8.1%
11.1%
1237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
1.342 г
~
Валин
0.637 г
~
Гистидин*
0.3 г
~
Изолейцин
0.627 г
~
Лейцин
1.165 г
~
Лизин
1.297 г
~
Метионин
0.397 г
~
Треонин
0.54 г
~
Триптофан
0.155 г
~
Фенилаланин
0.593 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.842 г
~
Аспарагиновая кислота
1.517 г
~
Глицин
0.801 г
~
Глутаминовая кислота
2.39 г
~
Пролин
0.626 г
~
Серин
0.555 г
~
Тирозин
0.515 г
~
Цистеин
0.162 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
126 мг
max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры
0.008 г
max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры
0.005 г
~
полиненасыщенные трансжиры
0.003 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.115 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.005 г
~
15:0 Пентадекановая
0.003 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.063 г
~
17:0 Маргариновая
0.005 г
~
18:0 Стеариновая
0.035 г
~
20:0 Арахиновая
0.001 г
~
24:0 Лигноцериновая
0.002 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.08 г
min 16.8 г
0.5%
0.7%
16:1 Пальмитолеиновая
0.009 г
~
16:1 цис
0.007 г
~
16:1 транс
0.002 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.02 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.049 г
~
18:1 цис
0.046 г
~
18:1 транс
0.004 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.13 г
от 11.2 до 20.6 г
1.2%
1.6%
18:2 Линолевая
0.042 г
~
18:2 транс-изомер, не определён
0.003 г
~
18:2 Омега-6, цис, цис
0.039 г
~
18:3 Линоленовая
0.003 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.003 г
~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис
0.003 г
~
20:3 Эйкозатриеновая
0.003 г
~
20:3 Омега-6
0.003 г
~
20:4 Арахидоновая
0.015 г
~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3
0.03 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.067 г
от 0.9 до 3.7 г
7.4%
10.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6
0.002 г
~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3
0.003 г
~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3
0.031 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.06 г
от 4.7 до 16.8 г
1.3%
1.8%
Калорийность Королевские креветки. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Королевские креветки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
71.5 кКал
1684 кКал
4.2%
5.9%
2355 г
Белки
13.2 г
76 г
17.4%
24.3%
576 г
Жиры
1.1 г
56 г
2%
2.8%
5091 г
Углеводы
2.2 г
219 г
1%
1.4%
9955 г
Энергетическая ценность Королевские креветки составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность креветки королевские. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «креветки королевские».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
100 кКал
1684 кКал
5.9%
5.9%
1684 г
Белки
21 г
76 г
27.6%
27.6%
362 г
Жиры
1.1 г
56 г
2%
2%
5091 г
Углеводы
2.2 г
219 г
1%
1%
9955 г
Вода
78.45 г
2273 г
3.5%
3.5%
2897 г
Зола
1.23 г
~
Макроэлементы
Калий, K
264 мг
2500 мг
10.6%
10.6%
947 г
Кальций, Ca
64 мг
1000 мг
6.4%
6.4%
1563 г
Магний, Mg
35 мг
400 мг
8.8%
8.8%
1143 г
Натрий, Na
119 мг
1300 мг
9.2%
9.2%
1092 г
Фосфор, Ph
214 мг
800 мг
26.8%
26.8%
374 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.52 мг
18 мг
2.9%
2.9%
3462 г
Марганец, Mn
0.033 мг
2 мг
1.7%
1.7%
6061 г
Медь, Cu
391 мкг
1000 мкг
39.1%
39.1%
256 г
Цинк, Zn
1.34 мг
12 мг
11.2%
11.2%
896 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
161 мг
max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры
0.004 г
max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры
0.003 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.101 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.001 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.052 г
~
17:0 Маргариновая
0.004 г
~
18:0 Стеариновая
0.037 г
~
20:0 Арахиновая
0.002 г
~
22:0 Бегеновая
0.003 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.086 г
min 16.8 г
0.5%
0.5%
16:1 Пальмитолеиновая
0.003 г
~
16:1 цис
0.002 г
~
16:1 транс
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.038 г
~
18:1 цис
0.036 г
~
18:1 транс
0.002 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.002 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.152 г
от 11.2 до 20.6 г
1.4%
1.4%
18:2 Линолевая
0.032 г
~
18:2 транс-изомер, не определён
0.001 г
~
18:2 Омега-6, цис, цис
0.031 г
~
18:3 Линоленовая
0.002 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.002 г
~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис
0.004 г
~
20:3 Эйкозатриеновая
0.002 г
~
20:3 Омега-6
0.002 г
~
20:4 Арахидоновая
0.012 г
~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3
0.03 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.065 г
от 0.9 до 3.7 г
7.2%
7.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6
0.001 г
~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3
0.002 г
~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3
0.031 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.05 г
от 4.7 до 16.8 г
1.1%
1.1%
Энергетическая ценность креветки королевские составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
калорий: креветки и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
100 г
Энергия
440 кДж
105 ккал
Белок
20.14 г
Жир
1,72 г
Насыщенные жиры
0,325 г
Полиненасыщенные жиры
0,663 г
Мононенасыщенные жиры
0,251 г
Холестерин
151 мг
Углеводы
0,9 г
Сахар
0 г
Волокно
0 г
Натрий
470 мг
Калий
183 мг
5%
RDI *
(105 кКал.)
Распределение калорий:
Углеводы (3%) Жиры (16%) Белки (81%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:
кал
105
Жир
1.72 г
Углеводы
0,9 г
Прот
20,14 г
В 100 граммах креветок 105 калорий.
Калорийность: 16% жира , 4% углеводов, 81% прот.
Обычные размеры порций:
Размер порции
калорий
1 малая (скорлупа)
4
1 средний (очищенный)
5
1 большой (скорлупа)
6
1 унция, без скорлупы, сырая (выход после варки, без скорлупы)
15
1 унция, без скорлупы, сырое (выход после варки)
22
1 унция, приготовленная
29
1 чашка сырых без скорлупы (выход после варки, без скорлупы)
80
1 порция (85 г)
89
1 чашка, приготовленная в скорлупе (выход после снятия скорлупы)
91
100 г
105
1 стакан очищенных, сырых (выход после приготовления)
121
1 чашка приготовленная
152
Похожие типы Морепродуктов:
См. Также:
Добавить этот продукт в мой дневник питания
Дата:
Сегодня — 28.08.2018 Завтра — 29.08.20Вчера — 27.08.201 неделя назад — 21.08.20
Еда:
Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое
Описание:
Количество:
> чашка, с оболочкой, приготовленная (выход после снятия оболочки) мелкий (очищенный) средний (очищенный) большой (очищенный) унция, приготовленная чашка приготовленного чашка, без скорлупы, сырая (выход после варки, без скорлупы) чашка очищенного, сырого (выход после варки) порционная (85 г) унция, без скорлупы, сырая (выход после варки, без скорлупы) унция, без скорлупы, сырая (выход после варки) грамм
Недавно съеденные продукты:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
1 унция, с сырой скорлупой (выход после приготовления, без скорлупы)
15
1 унция, без скорлупы, сырое (выход после приготовления)
22
1 унция приготовленной
29
1 чашка, без скорлупы, сырые (выход после приготовления, без скорлупы)
80
1 чашка, приготовленная в скорлупе (выход после снятия скорлупы)
91
100 г
105
1 стакан очищенных, сырых (выход после приготовления)
121
1 чашка приготовленная
152
Похожие типы морепродуктов:
См. Также:
Добавить этот продукт в мой дневник питания
дата:
Сегодня — 28.08.2018 Завтра — 29.08.20Вчера — 27.08.201 неделя назад — 21.08.20
обед:
Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое
название:
сумма:
> чашка, с оболочкой, приготовленная (выход после снятия оболочки) маленькая креветка (очищенная) средние креветки (очищенные) большая креветка (очищенная) унция, приготовленная чашка, приготовленная чашка, без скорлупы, сырая (выход после варки, без скорлупы) чашка, очищенная, сырая (выход после варки) сервировка (85г) унция, без скорлупы, сырая (выход после варки, без скорлупы) унция, без скорлупы, сырая (выход после варки) грамм
Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.
5 лучших веб-сайтов и приложений для подсчета калорий
Важное значение может иметь отслеживание вашей еды и количества потребляемых калорий.
Исследования показывают, что люди, которые регистрируют калории, теряют больше веса и с большей вероятностью сохранят его в долгосрочной перспективе (1, 2).
В наши дни подсчитывать калории очень просто. Существует множество полезных веб-сайтов и приложений, которые помогут вам регистрировать приемы пищи и отслеживать потребление.
В этой статье рассматриваются пять лучших счетчиков калорий, доступных на сегодняшний день.
Все они доступны в Интернете, а регистрация занимает меньше минуты.У всех есть приложения для iPhone, iPad и Android.
И последнее, но не менее важное: большинство из них бесплатны.
MyFitnessPal — один из самых популярных счетчиков калорий прямо сейчас.
Он отслеживает ваш вес и рассчитывает рекомендуемое дневное потребление калорий. Он также содержит хорошо разработанный дневник питания и журнал упражнений.
Домашняя страница дает четкое представление о том, сколько калорий вы потребляли в течение дня. Кроме того, он показывает оставшееся рекомендуемое потребление и количество калорий, которые вы сожгли во время тренировок.
Если вы используете фитнес-трекер, MyFitnessPal, скорее всего, сможет синхронизироваться с ним, чтобы включить его данные в журнал упражнений.
Приложение отслеживает ваш прогресс в достижении поставленных целей и предлагает форумы для общения с другими пользователями. На форумах есть беседы, рецепты, советы и личные истории успеха.
База данных MyFitnessPal по питанию очень обширна и содержит более 5 миллионов продуктов. Вы также можете загружать рецепты из Интернета или создавать собственные блюда и блюда.
Приложение даже сохраняет ваши любимые блюда для удобной регистрации.
Кроме того, сканер штрих-кода MyFitnessPal позволяет мгновенно вводить информацию о пищевой ценности некоторых упакованных продуктов.
Каждый день представлен в виде круговой диаграммы, показывающей ваше распределение углеводов, белков и жиров. Вы также можете писать заметки на каждый день, записывая, как все прошло или как вы себя чувствовали.
MyFitnessPal предлагает бесплатную версию. Однако некоторые из его функций доступны только в премиум-версии, которая стоит 49,99 долларов в год.
Плюсы:
MyFitnessPal имеет самую большую базу данных, доступную в трекере диет, и включает в себя множество ресторанных блюд.
Он может загружать рецепты из Интернета и рассчитывать калорийность каждой порции.
Вы можете «быстро добавить» калории, если у вас нет времени, чтобы добавить подробную информацию о конкретном приеме пищи.
Минусы:
Поскольку большинство продуктов загружаются другими пользователями, подсчет калорий может быть не совсем точным. Для одного и того же продукта может существовать несколько записей.
Размеры порций в базе данных может быть трудно редактировать, что может создать трудности, если ваша порция была меньше или больше указанной в списке.
Подробнее: Веб-сайт | приложение для iPhone | Приложение для Android | Обучающее видео
Lose It! — еще один трекер здоровья, который включает простой в использовании дневник питания и журнал упражнений. Вы также можете подключить шагомер или другое фитнес-устройство.
Исходя из вашего веса, роста, возраста и целей, Lose It! дает персональные рекомендации по потреблению калорий. Затем он отслеживает ваши калории на главной странице.
Он имеет обширную базу данных продуктов и значок, представляющий каждую запись о продукте.Дневник питания прост и удобен. Добавление новых продуктов несложно.
Кроме того, приложение Lose It! В приложении есть сканер штрих-кода для упакованных продуктов, а обычные продукты сохраняются для быстрого ввода позже.
Потеряй! отображает изменения веса на графике, обеспечивает доступ к активному чат-сообществу и ведет ежедневный и еженедельный общий итог.
Вкладка «Задачи» позволяет вам участвовать в диетических испытаниях или создавать свои собственные.
С премиальным членством, что составляет 39 долларов США.99 в год, вы можете ставить больше целей, регистрировать дополнительную информацию и получать некоторые дополнительные функции.
Плюсы:
Lose It! имеет базу данных продуктов питания с популярными ресторанами, продуктовыми магазинами и фирменными продуктами, которые проверены командой экспертов.
Приложение позволяет устанавливать напоминания для регистрации ваших блюд и закусок.
Минусы:
Трудно зарегистрировать домашние блюда или рассчитать их пищевую ценность.
Навигация в приложении может быть сложной.
Потеряй! не отслеживает микроэлементы.
Подробнее: Веб-сайт | приложение для iPhone | Приложение для Android | Обучающее видео
FatSecret — бесплатный счетчик калорий. Он включает дневник питания, базу данных о питании, рецепты здорового питания, журнал упражнений, график веса и журнал.
Сканер штрих-кода помогает отслеживать упакованные продукты.
На главной странице отображается общее количество потребляемых калорий, а также распределение углеводов, белков и жиров — как для дня, так и для каждого приема пищи.
FatSecret предлагает ежемесячный сводный обзор, который показывает общее количество потребляемых калорий за день и общие средние значения за каждый месяц. Эта функция может быть удобна для отслеживания вашего общего прогресса.
Этот счетчик калорий очень удобен в использовании. Он также включает чат-сообщество, где пользователи могут обмениваться историями успеха и получать советы, рецепты и многое другое.
FatSecret предлагает функцию, называемую «вызовы», с помощью которой пользователи могут создавать диетические задачи или участвовать в них в закрытой группе людей.
Их веб-сайт полон информации и советов, а также статей на самые разные темы.
Плюсы:
База данных продуктов питания обширна, включая многие продукты из супермаркетов и ресторанов.
Продукты, представленные другими пользователями, выделяются, чтобы пользователи могли проверить правильность информации.
FatSecret может представить чистые углеводы, которые могут пригодиться тем, кто сидит на низкоуглеводной диете.
Минусы:
Интерфейс довольно загроможден и запутан.
Подробнее: Веб-сайт | приложение для iPhone | Приложение для Android
Cron-o-meter позволяет легко отслеживать свой рацион, упражнения и массу тела.
Он предлагает точные размеры порций и обширную базу данных упражнений. Если вы беременны или кормите грудью, вы можете выбрать индивидуальный профиль, основанный на более высоких потребностях в калориях.
Вы также можете сообщить Cron-o-meter, если вы соблюдаете определенную диету, например, палеодиету, низкоуглеводную диету или вегетарианскую диету с низким содержанием жиров. Это меняет рекомендации по макронутриентам.
Дневник питания очень простой и удобный. Под ним вы найдете гистограмму, показывающую распределение углеводов, жиров и белков за этот день, а также общее количество потребленных калорий.
Cron-o-meter особенно полезен для отслеживания микронутриентов, таких как витамины и минералы.
Он предлагает обновление Gold менее чем за 3 доллара в месяц, которое устраняет рекламу, предлагает расширенный анализ и предоставляет некоторые дополнительные функции.
Плюсы:
Простота использования.
Вы можете синхронизировать данные с медицинских устройств с приложением и импортировать вес, процентное содержание жира в организме, данные о сне и действиях.
Он отслеживает все микроэлементы, такие как витамины, минералы и микроэлементы.
Минусы:
Cron-o-meter не разделяет дневник питания на приемы пищи.
Вы можете добавить рецепт домашнего приготовления только на сайте, но не в приложении. Однако после этого еда будет доступна в приложении.
Не имеет социального сообщества пользователей.
Хотя веб-сайт бесплатный, приложение стоит 2,99 доллара.
Подробнее: Веб-сайт | приложение для iPhone | Приложение для Android | Обучающее видео
SparkPeople — еще один полнофункциональный счетчик калорий, который отслеживает питание, действия, цели и прогресс.
Дневник питания относительно прост. Если вы часто едите одно и то же, вы можете вставить эту запись в несколько дней.
Внизу записи каждого дня отображается общее количество калорий, углеводов, жиров и белков.Вы также можете просматривать данные в виде круговой диаграммы.
Рецепты очень легко добавлять, а приложение оснащено сканером штрих-кода, чтобы вы могли регистрировать упакованные продукты.
Сайт SparkPeople имеет огромное сообщество. Его ресурсы включают рецепты, новости здоровья, демонстрации упражнений и статьи экспертов по здоровью и благополучию.
Бесплатная версия имеет одну из крупнейших онлайн-баз данных о продуктах питания и питании, но вам необходимо обновить свою учетную запись, чтобы получить доступ ко многим другим функциям.
Плюсы:
Веб-сайт полон ресурсов по самым разным темам.
Минусы:
Сайт может ошеломить новых пользователей, так как он содержит так много информации.
Контент распределен по нескольким приложениям на разных форумах. Например, есть одно приложение для беременных и другое для рецептов.
У пользователей иногда возникают проблемы с регистрацией продуктов в приложении.
Подробнее: Веб-сайт | приложение для iPhone | Приложение для Android
Счетчики калорий и трекеры питательных веществ невероятно полезны, если вы пытаетесь сбросить, сохранить или даже набрать вес.
Они также могут помочь вам внести определенные изменения в свой рацион, например, потреблять больше белка или меньше углеводов.
Однако нет необходимости постоянно отслеживать свое потребление.
Попробуйте время от времени в течение нескольких дней или недель, чтобы получить более детальное представление о своей диете.
Таким образом, вы будете точно знать, где внести изменения, чтобы достичь своих целей.
Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram Праздничные блюдаПриготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших подписчиков.Яичница в облакахРазнообразьте утреннее …
Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram Праздничные блюда
Приготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших подписчиков.
Яичница в облаках
Разнообразьте утреннее меню этой необычной яичницей с воздушным взбитым белком и ярким желтком. Ешьте, выложив на поджаренный хлеб.
Рецепт: Яичница в облаках
Японские панкейки
Эти толстые панкейки похожи на маленькие суфле: внутри напоминают крем, а снаружи золотистые и хрустящие. Стопка таких панкейков прекрасно смотрится на фото.
Рецепт: Японские панкейки
Пицца с коркой, начинённой моцареллой
Прямоугольную пиццу в стиле Детройта мы сделали еще лучше: хрустящий корж начинили сыром и пепперони. Пока пицца печется, приготовьте сытный мясной соус.
Рецепт: Пицца с коркой, начинённой моцареллой
Шоколадный вафельный торт с творожным кремом
Тесто в этом впечатляющем слоеном торте с начинкой из малинового крема и шоколадного ганаша готовится в виде вафель. Рецепт требует меньше времени, чем кажется, так что торт можно сделать даже к завтраку.
Рецепт: Шоколадный вафельный торт с творожным кремом
Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»
В Instagram очень популярны бейглы с обильной начинкой и тосты с авокадо. Этот рецепт объединяет в себе оба тренда. Сфотографируйте сэндвич, разрезанный пополам, чтобы запечатлеть красиво стекающий желток и красочные слои.
Рецепт: Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»
Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью
Бобби Флай — эксперт в усовершенствовании классических рецептов, и эти французские тосты не исключение. С их помощью вы познакомите друзей с чуррос, блюдом, которое сейчас весьма популярно.
Рецепт: Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью
Вареники с курицей Баффало
Объедините в одном блюде несколько любимых вкусов. Попросите друга подержать палочками для еды один из вареников, чтобы сделать симпатичное фото.
Рецепт: Вареники с курицей Баффало
Лапша из авокадо
Благодаря авокадо эта свежая паста не только обладает естественным зеленым цветом, но и не содержит яиц. Полезные жиры в составе авокадо делают тесто нежным, поэтому яйца не нужны.
Рецепт: Лапша из авокадо
Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше
Айеша Карри подает эту здоровую версию острых «крылышек» вместе с домашним дип-соусом с простоквашей. Для красивого фото разложите их на тарелке вместе с красочными овощами.
Рецепт: Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше
Панкейки с начинкой из нутеллы
Кто устоит перед этой шоколадной пастой, особенно если она служит начинкой теплого панкейка? Ваши подписчики не узнают, насколько просто готовить это блюдо: нужно лишь заморозить порции «Нутеллы» в форме дисков перед тем, как выкладывать на панкейки.
Рецепт: Панкейки с начинкой из нутеллы
Пицца по-детройтски
Пикантная смесь из сыра, которая подрумянивается по краям, пористое тесто и жидкий соус — однозначные признаки того, что перед вами прямоугольная пицца в стиле Детройта.
Рецепт: Пицца по-детройтски
Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей
Превратите классический пирог «пот пай» в еще более удивительное блюдо. Мягкие брецели из теста для пиццы легко готовятся и обеспечивают уникальный внешний вид.
Рецепт: Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей
Эмпанада со вкусом чизбургера
Эта компактная закуска содержит все вкусы чизбургера и обмакивается в «особый соус». Приготовьте ее для обеда с друзьями.
Рецепт: Эмпанада со вкусом чизбургера
Эгг-роллы с фрикадельками
Листы теста для яичных роллов позволяют приготовить аккуратные симпатичные рулеты с фрикадельками. Сфотографируйте разломанный ролл: внутри будет красоваться горячая начинка.
Рецепт: Эгг-роллы с фрикадельками
Начос к завтраку
Теперь начос можно готовить в любое время дня. Попробуйте этот рецепт для позднего завтрака с друзьями — это облегченная альтернатива классического блюда уэвос ранчерос.
Рецепт: Начос к завтраку
Панкейки с макаронами и сыром
Остатки макарон с сыром можно использовать в этих сладко-пикантных панкейках. Приготовьте их на завтрак или ужин и помните, что жгучий привкус острого соуса в сочетании с кленовым сиропом также хорошо подходит к вафлям и жареной курице.
Рецепт: Панкейки с макаронами и сыром
Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини
Внутри этого высокого пирога спрятана начинка: спагетти с итальянской колбасой, красным соусом, шпинатом и сыром. Снаружи все это обернуто слоеным тестом, так что вам не придется готовить чесночный хлеб.
Рецепт: Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини
Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера
Забудьте о липком сладком пироге. Эта версия блюда начиняется сырно-мясной смесью, имитируя чизбургер. Особый домашний соус идеален для обмакивания кусочков.
Рецепт: Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера
Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»
Этот огромный сырный сэндвич, который готовится в духовке под прессом, состоит из 4 видов бутербродов: «Рубен», с говяжьей котлетой, с беконом и помидором и кубинский.
Рецепт: Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»
Коричные панкейки-плюшки
Это сочетание двух классических блюд к завтраку позволит вам снова почувствовать себя ребенком. Украшенные коричными завитками панкейки нужно сразу же полить глазурью — этот топпинг настолько хорош, что вы обязательно захотите его сфотографировать.
Рецепт: Коричные панкейки-плюшки
Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало
Объедините в одном поджаристом, хрустящем чесночном угощении лучшие черты куриного сэндвича с пармезаном и курицы Баффало.
Рецепт: Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало
Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами
Замороженное тесто для пиццы позволяет быстро приготовить эту чудесную закуску для вечеринки. Когда брецель почти испечется, смажьте верх водой с содой, чтобы придать ему характерный привкус.
Рецепт: Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами
Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице
Если верить Интернету, в вафельнице можно приготовить бесчисленное множество блюд, и Ри доказывает, что картофельные оладьи — не исключение.
Рецепт: Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице
Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком
«Лапша» без макарон может быть не менее сытной. Это изысканное блюдо выглядит очень аппетитно — ваши подписчики удивятся, что горстка овощей вызывает у них зависть.
Рецепт: Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком
Вареники с сыром со вкусом брецелей
Эта закуска с сырной начинкой готовится всего 40 минут, а значит, ее можно подать на вечеринке. Но ничто не мешает лакомиться ею в любой день недели.
Рецепт: Вареники с сыром со вкусом брецелей
Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо
Упаковка замороженных картофельных шариков превращается в красивую закуску: ваши друзья не сразу смогут определить секретный ингредиент.
Рецепт: Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо
Кекс «Радуга»
Этот креативный торт в виде радуги не требует специального оборудования — нужна лишь обычная круглая форма с отверстием посередине. Используйте окрашенную кокосовую стружку, чтобы сделать красивые цветные полоски.
Рецепт: Кекс «Радуга»
Аранчини из картофельных шариков
Обычно аранчини готовятся из риса с сыром, но в этом случае крахмалистую текстуру обеспечивают замороженные картофельные шарики. Почему бы и нет?
Рецепт: Аранчини из картофельных шариков
Латте на кокосовом молоке с куркумой
Вероятно, вы видели в Instagram «золотое молоко», особенно на страницах, посвященных теме здорового образа жизни. Куркума — тот самый ингредиент, придающий напитку ярко-желтый цвет. Приготовьте дома нашу версию, латте с куркумой, и похвастайтесь перед друзьями в социальных сетях.
Рецепт: Латте на кокосовом молоке с куркумой
Огромная слойка с начинкой из корицы
Это сдобное угощение для завтрака подготавливается всего за несколько минут, а все остальное сделает духовка. Идеальный способ порадовать гостей за поздним завтраком.
Рецепт: Огромная слойка с начинкой из корицы
Гигантский хрустящий тако
Пригласите друзей. Лепешки для тако начиняются слоями говядины, сыра, тостадас и сметаны: этой закуски хватит на всех.
Рецепт: Гигантский хрустящий тако
Пицца «Суприм» с основой из равиоли
Равиоли с сырной начинкой служат необычной основой для прямоугольной пиццы. Низ запекается подобно коржу, а верхушка остается сырной и мягкой.
Рецепт: Пицца «Суприм» с основой из равиоли
Хрустящие шарики с курицей пармезан
Эти золотистые хрустящие шарики похожи на запеченную курицу с пармезаном, только наоборот: тягучий сыр находится внутри куриного фарша, приправленного итальянскими специями. «Маринара» будет идеальным дип-соусом.
Рецепт: Хрустящие шарики с курицей пармезан
Пирог «Брецель» с творожной начинкой
Мягкий, только что испеченный брецель — это очень вкусно, как и острый дип-соус из шпината с артишоками. Так почему бы их не объединить?
Рецепт: Пирог «Брецель» с творожной начинкой
Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком
Если вы любите острое, эти палочки из жареного во фритюре халапеньо — как раз то, что нужно. Кремовый дип-соус «ранч» немного сглаживает жгучесть.
Рецепт: Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком
Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо
Они похожи на обычные кукурузные маффины, но стоит их разрезать, и станет ясно, что это не так: внутри находится острая тягучая сырная начинка, которая напоминает лаву!
Рецепт: Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо
Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном
Домашний томатный суп украшен попкорном с трюфельным сыром, благодаря чему он красиво выглядит на фото.
Рецепт: Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном
Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански
Сэндвичи с курицей никогда не выходят из моды. В этой версии используется красочная сальса верде, помидоры и руккола.
Рецепт: Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански
Буррито с цветной капустой и чоризо
Цветная капуста сейчас очень популярна. Начините острое буррито соцветиями капусты, смесью из мяса с фасолью и, конечно же, сыром.
Рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо
Кесадилья с брокколи и митлоф
Остатки еды можно использовать в интересных блюдах. Приготовьте из вчерашнего мясного рулета сырную кесадилью с вашими любимыми топпингами.
Рецепт: Кесадилья с брокколи и митлоф
Овощные палочки с соусом айоли
Разноцветные овощи, запеченные в духовке, очень красиво выглядят на тарелке. Перед ними не устоят даже те, кто не любит моду на радужные блюда.
Рецепт: Овощные палочки с соусом айоли
Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю
Никто не угадает, из чего сделан этот сэндвич. Джекфрут, тушеный в соусе барбекю, выглядит точно как рваная свинина, а по вкусу удивительно похож на мясо. Выложите его на картофельную булочку и добавьте простой яркий капустный салат.
Рецепт: Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю
Черничный торт на завтрак
Полакомьтесь за завтраком этим тортом. Черничный шедевр (с кремом из йогурта и сливочного сыра), вдохновленный ягодными маффинами, будет отличным утренним угощением на особый случай.
Рецепт: Черничный торт на завтрак
Японский хлопковый чизкейк
В этой японской версии популярного десерта вкус чизкейка сочетается с нежной, похожей на суфле текстурой. Чизкейк покачивается как желе, но остается на вкус свежим и воздушным.
Рецепт: Японский хлопковый чизкейк
Мороженое во фритюре с зерновой панировкой
Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки.
Рецепт: Мороженое во фритюре с зерновой панировкой
Мармеладки из розового вина
Не ждите особого случая для этих конфет с вином — приготовьте их дома, и гости будут выстраиваться в очередь, чтобы их попробовать.
Рецепт: Мармеладки из розового вина
Салат «Цезарь» с капустой кейл
Этот яркий и полезный салат есть в меню всех популярных салат-баров, но вы можете приготовить его и дома. В рецепте Энн Баррелл используются домашние крутоны.
Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кейл
Попкорн с креветками
Эта сытная версия попкорна с лапшой рамен, креветками и зеленым горошком с васаби будет «звездой» на вашем киновечере. Вам наверняка понадобятся несколько порций.
Рецепт: Попкорн с креветками
Вегетарианский мини-бургер в пите
Джефф Мауро готовит овощные котлеты с множеством специй и помещает их в кармашки из питы вместе со свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.
Рецепт: Вегетарианский мини-бургер в пите
Хрустящие панкейки
Ри придает дополнительную текстуру пышным панкейкам, используя семена льна, чиа и подсолнечника. Для сытного завтрака выложите сверху греческий йогурт и ягоды.
Рецепт: Хрустящие панкейки
Фахита к завтраку
Фахита получается очень красочной на фотографиях. Приготовьте эту версию для позднего завтрака с друзьями, и гости тоже непременно захотят сделать фото.
Рецепт: Фахита к завтраку
Яичница в авокадо
У тостов с авокадо есть конкурент: это яйцо, запеченное в авокадо, непременно впечатлит ваших подписчиков. Для еще более нарядного вида добавьте красочные топпинги.
Рецепт: Яичница в авокадо
Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой
Два любимых блюда мексиканской кухни объединяются в одно: тот случай, когда целое — больше, чем сумма его частей. Сфотографируйте кесадилью сбоку, чтобы показать начиненные сыром тортильи, которые служат основой для мяса и топпингов.
Рецепт: Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой
Курица с пепперони
Классические ингредиенты пиццы «Пепперони» — основа этого сырного блюда с курицей. Подавайте его со спагетти.
Рецепт: Курица с пепперони
«Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке
Угостите любимого человека этими «огненными» сердечками, чтобы показать свою любовь. Тут нет ничего изощренного: ярко-красный цвет и смелый вкус.
Рецепт: «Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке
Боул из полбы, лосося и овощей
Овощной боул от Ри Драммонд рассчитан на 2 порции. Съешьте одну на ужин, а вторую оставьте для обеда на следующий день.
Рецепт: Боул из полбы, лосося и овощей
Томатный суп 2.0
Ри демонстрирует, как консервированный томатный суп можно усовершенствовать, добавив лишь несколько простых ингредиентов вроде хереса, соуса песто и сливок. Посыпанный нарезанными помидорами, базиликом и сбрызнутый оливковым маслом, этот обманчиво простой суп отлично выглядит на фото.
Рецепт: Томатный суп 2.0
Рецепты вторых блюд с фото, пошаговое приготовление простых и вкусных блюд на каждый день на Webspoon.ru
Молозиво — это молоко коровы в первые 72 часа после её отёла. Некоторые люди считают, что у бедного телёнка забирают всё…
Ингредиенты
Ванилин — 2 г
Молозиво — 1000 мл
Сахар — 150 г
Сода — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.
Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за…
Ингредиенты
Кефир — 300 мл
Крупа гречневая — 4 ст. л.
Жареная репа — простое блюдо, которое вполне может заменить картофель и порадовать своим необычным, но интересным вкусом. Во…
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Репа — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
Сегодня приготовим доступное и очень вкусное блюдо, которое получается всегда и у всех, даже у студентов, холостяков и…
Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Быстрый плов на сковородке по вкусу мало чем отличается от привычного нам плова в казане, да простят меня поклонники и…
Ингредиенты
Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 0,5 шт.
Приправа для плова — 0,5 ч. л.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или…
Ингредиенты
Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Очень аппетитное блюдо, которое вкусно с любым гарниром, я подавала с рисом, приготовленным в микроволновке . Свинина…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 100 мл
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Морковь — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Свинина ошеек — 400 г
Смесь пряностей для свинины — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики…
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соус песто — 10 г
Спагетти — 300 г
Сыр моцарелла — 150 г
Я, наверно, никому Америку не открою, если скажу, что существует довольно простой способ приготовить вкусное блюдо из мяса. ..
Ингредиенты
Говядина мякоть — 200 г
Картофель — 6 шт.
Кинза свежая — 3 веточка
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Приправа к мясу — 10 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 10 г
Каша гречневая — отличное кушанье, которое очень быстро готовится и получается вкусным и сытным. Такую кашу можно подать как…
Ингредиенты
Вода — 2 ст.
Крупа гречневая — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 7 г
Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый…
Ингредиенты
Колбаса варёная — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Хлеб белый — 3 кусок
Яйца куриные — 3 шт.
Конечно, тушёную капусту сложно назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной…
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Ханум с мясом — это паровой рулет из пресного теста с мясной начинкой, ближайший родственник ленивых пельменей. Использовать…
Ингредиенты
Вода — 70 мл
Картофель — 2 шт.
Кетчуп — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Ещё один рецепт пойдёт в копилку тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Принцип приготовления мясной запеканки с…
Ингредиенты
Говяжий фарш — 120 г
Кетчуп — 50 мл
Лук репчатый — 1 г
Макароны без глютена — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Сливки 33% — 70 мл
Соль с травами — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Казалось бы, ничего нет нового в этом безхитростном блюде, все пробовали такую подливу. Но я предлагаю приготовить…
Ингредиенты
Куриное филе — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Специи для птицы — 2 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
У вас до сих пор болит голова, когда думаете, что приготовить на ужин или обед? Не падайте духом! Мы подготовили для вас. ..
Ингредиенты
Вода — 400 мл
Вода — 500 мл
Крупа гречневая — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Морковь — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 300 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 200 г
Сливки 20% — 100 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1.33 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Соус соевый — 30 мл
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 300 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 450 г
Фарш свино-говяжий — 600 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Хлеб белый — 2 кусок
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в…
Ингредиенты
Картофель — 8 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 700 г
Сливки — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Каждый кулинар имеет в своём запасе рецепты сытных и очень вкусных блюд, которые готовятся быстро, просто и из абсолютно. ..
Ингредиенты
Белые грибы замороженные — 300 г
Вода — 100 мл
Куриный фарш — 300 г
Лук репчатый — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 15 г
Сметана — 150 г
Соль — 0.75 ч. л.
Спагетти — 250 г
Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,…
Ингредиенты
Вода — 180 мл
Лук зелёный — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.
В кулинарии разных народов существует множество рецептов, позволяющих готовить великолепные блюда из остатков вчерашнего…
Ингредиенты
Картофельное пюре — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Рыба с картошкой в духовке относится к той категории блюд, для которых можно сделать все предварительные приготовления и…
Ингредиенты
Картофель — 1200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Пангасиус филе — 700 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Приправа для рыбы — 0.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Пасту в сливочном соусе с креветками готовлю нередко, так как я обожаю креветки. Одно из любимых блюд с креветками, которое…
Ингредиенты
Креветки тигровые — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мидии замороженные — 150 г
Орегано сухой — 1 щепотка
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Паста Тальятелле — 200 г
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Опытные кулинары используют доступный картофель для приготовления большого количества интересных и вкусных блюд таким. ..
Ингредиенты
Бекон — 70 г
Картофель — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 3 г
Не знаю, как вы, а я обожаю соевый фарш! Это при том, что все остальные соевые сухие «мясозаменители» я не люблю. А фарша у…
Ингредиенты
Вода — 300 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль с травами — 1 ч. л.
Соя — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.
Голубцы — традиционное блюдо украинской кухни. Сложного в приготовлении голубцов ничего нет, главное, — научиться быстро…
Ингредиенты
Вода — 500 мл
Говяжий фарш — 300 г
Капуста белокочанная — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 0. 5 пучок
Рис круглозернистый — 150 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Рискну представить старинное белорусское блюдо, которое до сих пор часто делают в деревнях. Конечно, оно не предназначено для…
Ингредиенты
Картофель — 10 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Овощная приправа — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сало солёное — 70 г
Свинина мякоть — 500 г
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Соль экстра — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Прекрасный вкусный рецепт фетучини с фаршем в сливочном соусе. Все мы любим макароны с котлетами. Этот рецепт объединяет в…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Паста феттучине — 9 шт.
Перец душистый молотый — 10 г
Сметана — 50 г
Соль — 20 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Хлеб белый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Рис с консервированным тунцом — очень простое блюдо, но вкусное и сытное, которое вы можете приготовить на скорую руку. Все…
Ингредиенты
Вода — 2 ст.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Тунец консервированный — 1 банка
Вы не любите перловку? Да, вы её просто неправильно готовите!!! Сейчас покажу вам рецепт её приготовления на раз-два-три……
Ингредиенты
Вода кипячёная — 600 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Крупа перловая — 300 г
Куриное бедро — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Сами венгры, кому и принадлежит это блюдо, до сих пор не могут определиться первое оно или второе. Как бы ни было, а это. ..
Ингредиенты
Вода — 150 мл
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Почти каждый обожает блюда из картофеля. Особой любовью народа пользуется жаренная картошка. Я сегодня покажу, как…
Ингредиенты
Бекон — 400 г
Картофель молодой — 1000 г
Лук зелёный — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 5 г
Соль — 2 г
Большинству хозяек нравится готовить блюда из курицы. Это всегда вкусно, нежно, сочно. Это почти всегда достаточно быстро. А…
Ингредиенты
Капуста брокколи — 300 г
Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Сливки 10% — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр Голландский — 35 г
Зразы — это блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь. По сути это лепёшка с начинкой — сытное и питательное…
Ингредиенты
Картофель — 12 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 350 г
Соль — 3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится…
Ингредиенты
Кефир — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш. ..
Ингредиенты
Вода — 3000 мл
Вода — 80 мл
Картофель — 10 шт.
Курица целая — 800 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.
Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Узбекистане, как и обычная мясная начинка. Тыква,…
Ингредиенты
Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец острый — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сегодня предлагаю приготовить отличный ужин! Все продукты постепенно выкладываются в сковороду, пропитываются ароматами и. ..
Ингредиенты
Бульон куриный — 1.5 ст.
Куриное бедро — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик
У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Поэтому блюда, запечённые с соусом и…
Ингредиенты
Картофель — 700 г
Масло сливочное — 10 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Хочу предложить вашему вниманию мясное блюдо с фасолью. Я очень люблю всё бобовые, а зелёная фасоль такая нежная и вкусная,…
Ингредиенты
Говядина мякоть — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 250 г
Чеснок — 3 зубчик
Прорастить маш не так сложно, это даже интересный процесс, за которым познавательно наблюдать и детям, и взрослым. На…
Ингредиенты
Вода — 200 мл
Маш (бобы мунг) — 50 г
Очень часто неопытные и молодые кулинары жалуются, что их картофель, запечённый в духовке, получается слишком сухим и…
Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Приправа для картошки — 3 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.
Очень быстрый и простой вариант приготовления картофеля дома. Отваривать предварительно картофель до полуготовности нет. ..
Ингредиенты
Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Розмарин свежий — 1 веточка
Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие…
Ингредиенты
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 4 шт.
Наверное, это то самое блюдо, которое окончательно и бесповоротно заставило меня полюбить итальянскую кухню! Для баклажан я…
Ингредиенты
Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 1000 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сухарики белые — 100 г
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр Пармезан — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего…
Ингредиенты
Вода — 500 мл
Картофель — 700 г
Конина — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Если вы не знаете чего бы приготовить на выходные, тогда этот рецепт должен подойти идеальным образом. Курица, запечённая с…
Ингредиенты
Базилик сухой — 2 щепотка
Гавайская смесь — 200 г
Куриное филе — 300 г
Майонез — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Шампиньоны — 150 г
Очень вкусное второе блюдо из картофеля, в соусе из индейки с помидорами и болгарским перцем. Мясо индейки получается сочное…
Ингредиенты
Индюшиное бедро — 550 г
Картофель — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Если вы пришли вечером с работы голодной и уставшей, а ваши домочадцы требуют ужина, придёт на помощь этот простой и быстрый…
Ингредиенты
Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 0.4 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Вторые блюда – простые пошаговые рецепты с фото основных блюд
Вторые блюда – это основная еда на каждый день, будь это рабочие будни или праздник, одними закусками и салатами здесь не обойтись. Чтобы не тратить много времени на готовку, а времяпрепровождение на кухне из рутинного превратить в приятное интересное занятие, предлагаем прямо сейчас добавить себе в закладки эту страничку и начинать куховарить с удовольствием. Ведь для вас у нас собраны самые вкусные рецепты вторых блюд.
В основном это простые быстрые рецепты из серии «гости на пороге» ну или «что приготовить голодному мужу за 10 минут», есть те, которые потребуют больше времени и навыков. Но поверьте, благодаря детальным фото и описанию каждого процесса даже начинающая хозяйка сможет повторить любой рецепт у себя дома.
Какие бывают вторые блюда
Под этим словосочетанием мы чаще подразумеваем горячие блюда, реже встречаются и холодные. Перечислять различные классификации можно очень долго, все же основные из них это:
Существуют различные техники и способы приготовления: запекание, тушение, томление, отваривание, обжаривание, гриллирование и так далее. А для многих блюд свойственна комбинация этих процессов. Благо в нашем современном мире любимые основные блюда можно готовить не только на плите или в духовке, но и в микроволновке, мультиварке, пароварке, су-виде, на гриле.
Что приготовить на второе – проверенные пошаговые рецепты с фото
Удивительно, как из одних и тех же продуктов можно приготовить такое разнообразие! Кроме традиционных рецептов горячих блюд, мы можем черпать свое вдохновение из кухонь разных народов мира, вносить свои интересные идеи приготовления, менять, добавлять, комбинировать. Сочетать вполне логичные ингредиенты и на первый взгляд несочетаемые, устроить такой себе кулинарный фьюжн. На ЯБпоела можно найти самые разнообразные рецепты, которые помогут ответить на вечно мучающий вопрос: что приготовить на завтрак, обед, ужин; на каждый день и праздник. Давайте же делиться своими фирменными, авторскими и классическими рецептами вместе и готовить с вдохновением!
Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис.
Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.
Национальная кухня
Супы в мультиварке
Каши в мультиварке
Вторые блюда в мультиварке
Десерты в мультиварке
Закуски в мультиварке
Гарниры в мультиварке
Выпечка в мультиварке
Детские рецепты для мультиварки
Здоровое питание
Хлеб в мультиварке
Рецепты для мультиварки
Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.
Приготовление в мультиварке
Все рецепты блюд для мультиварки разделены на отдельные категории, что позволяет облегчить поиск. Вы без труда найдете рецепты супов, каш, вторых блюд, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество разнообразных блюд, при этом совсем не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное – на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру. Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.
Рецепты для мультиварки Polaris
Поклонники здорового питания оценят кулинарные рецепты для мультиварки Поларис. Используя простые рецепты для мультиварки, можно приготовить как привычные всем супы, каши, жаркое, так и замысловатые блюда, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Приготовленные блюда обладают превосходным вкусом, максимально сохраняя полезные вещества в продуктах. Рецепты для мультиварки Поларис дают любой хозяйке возможность широкого выбора блюд.
Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией. Рецепты дают возможность подробно изучить весь процесс приготовления приглянувшегося вам блюда.
Готовим в мультиварке.
Рецепты простых и вкусных блюд
С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла. Благодаря наличию различных программных режимов вы можете испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые помогут добиться потрясающего вкуса блюд. Вся техника, независимо от модели, чрезвычайно проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.
Что можно приготовить на электрическом гриле, простые рецепты приготовления блюд на гриле
С помощью электрического гриля можно приготовить ароматные блюда с хрустящей корочкой, дымком и отменным вкусом. Кроме этого, приготовленные продукты сохраняют в себе все полезные вещества. На электрогриле легко можно приготовить мясо, овощи, грибы и много полезных и здоровых блюд.
Что и как можно приготовить на электрогриле?
Отведав однажды блюдо, приготовленное на электрогриле, захочется есть подобное снова и снова. Этот прибор пользуется заслуженной любовью у многих хозяек, ведь он практичен и универсален. Гурманы по достоинству оценили вкус блюд, приготовленных на электрическом гриле — он улучшает вкус продуктов и сохраняет в них витамины. Во время приготовления еды не используется масло, а лишний жир аккуратно стекает в специальную емкость.
Преимуществами приготовления блюд на гриле являются:
низкокалорийность;
практичность и простота использования техники.
Благодаря тому, что приборы выпускают из нержавеющей стали и покрывают специальным антипригарным покрытием, продукты на них можно готовить без масла. Это и обеспечивает низкокалорийность блюд. Свинина, баранина, курица и другие виды мяса приобретают во время жарки превосходную золотистую корочку. При этом продукты максимально свободны от жира, холестерина, а также вредных примесей типа смол угля, которые используют для других грилей.
Электрогрили просты в использовании и довольно практичны. Они работают от электросети, поэтому любому новичку будет интуитивно понятно, как ими правильно пользоваться.
У новичков при покупке часто возникает вопрос о том — что можно приготовить на электрическом гриле дома? Среди огромного количества рецептов, для электрогриля можно смело использовать идеи приготовления овощей, мяса, птицы, рыбы, закусок, пирожков, блинов и фруктов.
Еду можно готовить как в алюминиевой форме, так и на панели. Среднее время приготовления составляет 15-20 минут. Если готовятся овощи, то их толщина должна составлять не менее 1 см.
Также не стоит пренебрегать правилами безопасности во время использования электроприбора. Поэтому готовить еду нужно при включенной вытяжке или открытой форточке. Ставить прибор следует на ровную поверхность в недоступном для детей месте. Безусловно, нельзя подключать гриль в неисправные розетки так же, как и применять многоконтактные штепсельные. Обязательно защищать места контакта от попадания влаги.
Сочное мясо
Блюда из мяса нужно уметь готовить. Оно должно быть хорошо прожаренным, в меру сочным и достаточно обработанным. С помощью электрогриля эта задача намного упрощается.
Одним из самых вкусных видов мяса на гриле считается говядина. Чтобы она получилась сочной, ее нужно достать из упаковки, выложить на салфетку и оставить при комнатной температуре на 40 минут. При этом ее нельзя обрабатывать водой. Если на мясе есть загрязнения, то лучше всего их счистить ножом (снять верхний слой).
После подготовки говядины переходим к подготовке электроприбора. Если он новый, то необходимо вымыть его рабочую поверхность. После этого подключить устройство к сети и выбрать режим для приготовления мясного стейка. За 5-6 минут электрогриль нагревается до высокой температуры. В это время можно приступить к обработке мяса солью и специями. Некоторые кулинары советуют солить и перчить стейки непосредственно перед употреблением в пищу, поскольку соль поглощает влагу, а перец подгорает. Жарить лучше на панели со средней температурой — мясо не рекомендуется пережаривать, чтобы оно не получилось сухим.
В среднем на приготовление стейка уходит до 5 минут. Обжаренный стейк снимается с рабочей поверхности и кладется на салфетку. Затем он помещается в фольгу на 10 минут для пропаривания.
Когда жарятся последние куски стейка, гриль лучше выключить еще до того, как они будут полностью готовы. Разогретый аппарат доготовит блюдо без электропитания. Жирные сорта мяса рекомендуется готовить на средней мощности для того, чтобы жир не разбрызгивался. Опытные мастера советуют использовать для блюд на домашнем гриле большие куски мяса, поскольку маленькие и тонкие ломтики быстро пересыхают.
Ароматные овощи
Ароматные овощи — идеальное блюдо для здорового питания. Чтобы оно получилось, нужно подобрать правильные овощи. Лучше остановить свой выбор на цукини, перце, помидорах, батате и шампиньонах. Помидоры нужно выбирать мясистые и спелые, с минимальным содержанием воды. Цукини лучше брать упругие и сочные, а не переспелые. Батат рекомендуется готовить среднего размера, без повреждений и зеленого оттенка.
Интересными по вкусу будут баклажаны, спаржа и кукуруза. Нарезать их следует слайсами до 1 см. Перед тем, как выложить на рабочую поверхность, овощи можно посолить или поперчить. Процесс приготовления занимает около 5-7 минут.
Нежнейшая рыба
Одно из самых лакомых блюд на гриле — это рыба. Она готовится легче, чем мясо, но также с соблюдением определенных правил. Чтобы трапеза получилась вкусной, для приготовления на гриле лучше выбрать жирный сорт рыбы с плотным мясом. Таким образом, она уже будет защищена от пересыхания за счет своего природного жира. Нежирные сорта лучше поливать маринадом или маслом.
Перед приготовлением свежую рыбу чистят от внутренностей и чешуи, промывают и обтирают солью. Если готовится цельная тушка, то делаются надрезы с каждой стороны для равномерной прожарки. Длительность приготовления составляет от 7 до 20 минут.
Рецепты для тандыра — приготовить шашлык, хлеб, самсу в тандыре! Рецепты приготовления блюд в тандыре
В тандыре можно приговить много вкусных блюд: самсу, шашлык, птицу и другие. Это всегда простые рецепты с минимальным количеством усилий. Всё, что обычно для этого требуется — замариновать мясо, птицу или рыбу, и поставить ее в печь запекаться. В тандыре самса готовится на внутренней стороне стенки, для приготовления этого блюда подойдет не каждая печь.
Рецепты приготовления блюд из мяса и овощей в тандыре
Быстрое приготовление шашлыка из свинины в тандыре «На скорую руку»
Ингредиенты:
2 кг свинины
2 яблока
большая головка репчатого лука
½ кг помидор
½ кг болгарского перца
подсолнечное масло
соль, молотый перец по вкусу
Приготовление
Свинину нарезать порционными кубиками, посыпать солью и перцем по вкусу.
Яблоки, лук, помидоры и перец нарезать кольцами.
Мясо нанизывать вперемешку с яблоками и овощами на шампуры, смазать подсолнечным маслом, запекать до готовности.
На гарнир можно подать отварной рис или картофель.
Рецепт для тандыра «Шашлычки из картофеля»
Ингредиенты:
2 кг средних картофелин
½ кг помидор
подсолнечное масло
свежая зелень укропа и петрушки
соль, перец по вкусу
Приготовление
Картофель очисть от кожуры, отварить до полуготовности, остудить.
Обмакнуть в подсолнечном масле.
Помидоры нарезать кольцами.
Картофель нанизывать на шампуры вместе с помидорами добавить соль, перец по вкусу и запекать в тандыре до готовности.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Утка, запеченная в тандыре
Ингредиенты:
1 утка
1 стакан грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
соль, молотый перец по вкусу
Приготовление
Рецепт приготовления утки в тандыре!
Утку отварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить и остудить.
Ядра грецких орехов перемешать с чесноком, тертым на терке. Этим фаршем зафаршировать утку и зашить.
Утку натереть солью и перцем. Запекать до готовности (примерно 20-30 минут для первой закладки, и до 45 минут при вторичных закладках).
Когда будет готова птица, удалить нитки, вытащить орехи и обложить ими утку. Утка получается просто объеденье!
Рецепты приготовления блюд из рыбы в тадыре
Осетрина со сметаной в тандыре
Ингредиенты:
500 г осетра
100 г сметаны
1-2 головки репчатого лука
пучок зелени петрушки
соус ткемали, соль, перец — по вкусу
Приготовление
Филе осетра нарезать кусочками в виде прямоугольников, посолить, поперчить, нанизать на шампуры, сверху смазать сметаной и запечь до готовности.
Готовый шашлык выложить на блюдо вместе с кольцами лука и зеленью петрушки. В соуснике к рыбе подать ткемали.
Форель, запеченная в тандыре
Ингредиенты:
4 тушки форели (примерно по 250 граммов)
сок одного лимона
1 ч.л. соли
1 зубчик чеснока
зелень укропа, петрушки
100 г сыра
2 ст.л. молока
100 граммов тонко нарезанного сала
2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1/2 стакана куриного бульона
3 веточки розмарина
Приготовление
Смешать сок лимона с солью, натереть им тушки рыбы и положить их в холодильник.
Очень тонко нарезать чеснок, смешать его с укропом, петрушкой, сыром и молоком.
Обложить каждую тушку форели тремя кусочками сала, обмотать грубой нитью.
Готовить форель в течении 20-30 минут.
Мелко нашинковать лук и обжарить его в масле. Добавить бульон, предварительно положив туда розмарин, и кипятить в течении 5 минут. Полить этим соусом форель перед подачей на стол.
Пока тандыр разогревается, дать рыбе слегка промариноваться.
Нанизать на шампуры, головами вверх. Запекать до готовности.
Подавать с зеленью и запеченым картофелем.
Приятного аппетита!
В нашем интернет-магазине представлены разнообразные тандыры, купить которые Вы можете на сайте или позвонив по телефонам, указанным на сайте.
Прайс-лист тандыров »
Мир Блюд — кулинарные рецепты
Новое в Мире Блюд
Домашняя вареная колбаса
19.02.2021 Комментариев нет
На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить домашнюю вареную колбасу без каких-либо сомнительных добавок и красителей. Такая колбаса даже вкуснее …
Салат королевский
18. 02.2021 Комментариев нет
Этот салат, на мой взгляд, с очень гармоничным вкусом.Сочетание груши и соленого сыра, медовой заправки и островатых кедровых орехов на фоне зеленой рукколы, дает прекрасный результат. Попробуйте и убедитесь сами!
0 …
18.02.2021 Комментариев нет
Роган Джош (баранина по-индийски) – пожалуй, одно из самых популярных блюд индийской кухни из баранины. Его еще часто называют бараниной по-индийски или карри из ягненка. Представляет собой мясо барана, приготовленное . ..
17.02.2021 Комментариев нет
Нисуаз классический — один из тех салатов, состав которых по сей день вызывает ожесточенные споры. Авторство же рецепта доподлинно неизвестно. Я предлагаю свою версию нисуаза , которая нравится всем, кто проверял ее …
Гренки с арахисовым маслом и бананом
17.02.2021 Комментариев нет
Если стандартные бутерброды с сыром и колбасой на завтрак вам уже поднадоели, завтра же утром попробуйте приготовить сэндвичи с арахисовым маслом — вкусные и оригинальные бутерброды. 0 …
Львовский сырник
16.02.2021 Комментариев нет
Это не творожник и не запеканка, а именно сырник! У него удивительный вкус: он очень нежный и воздушный, но в тоже время в меру плотный и сочный.
0 …
Кукурузные маффины с сосисками
16.02.2021 Комментариев нет
Кукурузные кексы с сосиской — сытный и вкусный перекус, который можно приготовить быстро и при этом доставить максимум позитивных эмоций всем, особенно детям. Ведь кексы с сосиской можно назвать более здоровым вариантом …
Картофельное пюре с сыром
15.02.2021 Комментариев нет
Хочу предложить рецепт очень вкусного гарнира — картофельного пюре с сыром. Блюдо получается изумительным, любители картофеля меня поймут. Такой гарнир идеально подходит к мясу, рыбе или просто к овощным салатам
0 …
Чикен тандури масала
15.02.2021 Комментариев нет
Цыплята тандури — популярное индийское блюдо представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют , а затем запекают на большом огне в печи тандури.
0 …
Печенье «ушки» с орехами и сахаром
15.02.2021 Комментариев нет
Наверняка многие пробовали ушки из слоеного теста. Их можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно из слоеного бездрожжевого теста с сахаром и орехами. Я люблю этот рецепт приготовления ушек за его …
Суп-пюре из шпината с яйцом
14.02.2021 Комментариев нет
Суп-пюре из шпината с яйцом – исключительно вкусное и полезное блюдо, которое даже включают в диетическое питание. В нем действительно масса витаминов и микроэлементов благодаря шпинату.
0 …
Картофельный суп со слабосоленым лососем
14.02.2021 Комментариев нет
Суп из лосося относится к деликатесным рыбным супам, так как и сам лосось – рыба, собственно, деликатесная, с богатым вкусом . Из лосося можно приготовить разные виды супов – уху, похлебку, крем-суп, чаудер и даже рыбную …
Похлебка из фасоли с грудинкой
13.02.2021 Комментариев нет
Сытный фасолевый супчик с ароматной грудинкой. Один из любимых супчиков в моей семье! Надеюсь и вам придется по вкусу!
0 …
Горошек с беконом
13.02.2021 Комментариев нет
Предлагаю очень простой рецепт приготовления зеленого горошка с беконом. Готовится быстро, можно использовать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
0 …
Жареный рис со специями
12.02.2021 Комментариев нет
Жареный рис — непревзойденное блюдо восточноазиатской кухни. Такой гарнир сочетается с огромным количеством мясных и рыбных блюд, поэтому в арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт приготовления жареного риса.
0 …
Ишхан (форель)
11.02.2021 Комментариев нет
Очень вкусная, очень сочная запеченная форель. Все готовится очень быстро и легко.
0 …
Венгерский суп-гуляш с чипетке
11.02.2021 Комментариев нет
Что может быть прекраснее ароматного, густого, насыщенного вкусами и мясом гуляша? Только гуляш с чипетками!
0 . ..
Толма с сухофруктами и бобовыми
10.02.2021 Комментариев нет
Многие из вас, наверняка, думают, какими кушаньями разнообразить постный стол. Сегодня я хочу предложить вам замечательное армянское постное блюдо — толма с сухофруктами и бобовыми.
0 …
Бурфи с кунжутом
10.02.2021 Комментариев нет
Великолепный индийский десерт. Готовить его предельно просто, а вкус получается изумительный. Кунжут придает восточный шарм и изысканность.
0 …
Тыквенная каша с изюмом и корицей
09.02.2021 Комментариев нет
Тыква — очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Такую кашу мы любим есть на завтрак.
0 …
300+ Готовим по одному рецепту
Здесь, в One Dish Kitchen , вы начнете свой путь к простому и радостному приготовлению пищи для одного с нашими легкими и ароматными рецептами на одну порцию.
У нас есть более 300 рецептов на одну порцию, которые были разработаны и протестированы, чтобы предоставить вам все, что вы хотите, но в размерах одной порции. Это наши любимые простые, ароматные и безотходные рецепты, которые вам обязательно понравятся.
Вы откроете для себя новые рецепты каждого приема пищи — от завтраков, таких как овсяные хлопья с фруктовой начинкой на ночь, до вкусных закусок из мяса и морепродуктов, таких как куриный качиаторе и запеченная фаршированная рыба, до сытных вегетарианских блюд, таких как овощные энчилады.Если у вас есть тяга к десерту, вам обязательно понравится один разовый пирог с лимонным безе! Эти блюда на одного человека свежие, ароматные, простые в приготовлении и, что самое главное, без остатков!
Когда у вас есть доступные ингредиенты и простые, вкусные рецепты на разовую порцию, вы можете в кратчайшие сроки приготовить и насладиться великолепным обедом для одного человека. Живете ли вы один, являетесь ли вы родителем, который хочет развлечься, пока дети наслаждаются своими любимыми блюдами, или у вас есть партнер, который путешествует, One Dish Kitchen для вас! Наслаждаться!
Узнайте, как приготовить небольшую партию картофеля фри из сладкого картофеля! Запеченные, а не жареные — они просто затягивают!
Рецепт супа из белой фасоли на одну порцию, приготовленный из 1 банки фасоли. Быстро, легко приготовить и наполнить ароматом. Готово за 30 минут!
Насыщенное и сочное блюдо из глубокого брауни с хрустящей верхушкой и очень нежной серединкой. Единственный рецепт брауни на одну порцию, который вам нужен!
Эти жареные дольки капусты хрустящие и карамелизированные по краям и мягкие в центре. Легко и вкусно, это будет ваш новый любимый способ есть капусту!
Масляный грейпфрутовый торт, политый чудесной грейпфрутовой глазурью.Легко приготовить и идеально подходит для одного или двух человек.
Домашний микс для блинов — настоящий спаситель. Сделайте емкость и, если вы хотите приготовить небольшую партию пушистых вкусных блинов, просто смешайте яйцо, молоко и топленое масло. Подавать с сиропом по вашему выбору.
Этот замечательный феттучини с креветками — ароматное и легкое блюдо, которое готовится всего за 20 минут! Креветки, приготовленные с чесноком, затем заправленные сливочным феттучини. Полезное, сытное и идеальное количество для тех, кто готовит на одного.
Легкие в сборке вегетарианские энчилады для одного! Приправленные овощи и черная фасоль зажаты между кукурузными лепешками и сыром. Ингредиенты выложены слоями в виде запеканки в небольшой форме для запекания. Это замечательное блюдо на одну порцию, покрытое сальсой и сыром, можно приготовить менее чем за 30 минут.
Кора перечной мяты сделать так просто! Это восхитительное угощение приготовлено из полусладкого шоколада,…
Малая партия коры мяты перечной Подробнее »
Две мучные лепешки с начинкой из говяжьего фарша, лука и сыра, задушенные соусом энчилада и запекаемые всего за 20 минут! Быстрая и легкая порция еды.
Масляные, тающие во рту булочки с клюквой и апельсином идеально подходят к кофе или чаю. Этот рецепт небольшой партии дает 4 идеальных лепешки.
Это лучший рецепт сахарного печенья! Этот рецепт небольшой партии определенно подходит для вашей коробки с рецептами. Это мягкое сахарное печенье в стиле лофтхаус тает во рту и покрыто сливочной глазурью.
Эта запеканка в виде мини-гамбургера запечена с приправленным говяжьим фаршем, пастой и сыром.Это комфортная еда в ее лучшем виде, простая в приготовлении и полная аромата.
Рецепт супа Zuppa Toscana на одну порцию, который намного вкуснее, чем любая ресторанная версия! Его легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут!
Самый простой способ сделать коричневый сахар. Нужно всего два ингредиента: сахар и патока.
Хрустящие снаружи и мягкие со сладкими кусочками яблок и хрустящими орехами пекан внутри, эти яблочные оладьи просто восхищают.Этот рецепт небольшой партии, слегка посыпанный сахарной пудрой, даст около четырех оладий, в зависимости от того, какого размера вы их сделаете.
Легкий в приготовлении рецепт сливочной похлебки из моллюсков, состоящий из бекона, картофеля, сливок и большого количества нарезанных моллюсков. Замечательно сливочный и невероятно вкусный. Этот суп из моллюсков Новой Англии на одну порцию сытный, успокаивающий и может быть готов всего за 30 минут!
Настоящий южный рецепт пралине готовится с использованием орехов пекан, сахара, масла, молока и ванили.Насыщенный, сливочный и легкий в приготовлении. Готово менее чем за 20 минут!
Лучшие рецепты домашней кухни и выпечки 2020 года
А 2020 год — год Со. Много. Готовка. — можно запомнить рецепт закваски, никто из нас не смог бы пройти через карантин только на хлебе. Среди редакторов Eater укрытие на месте позволило нам попасть на домашнюю кухню, как никогда раньше, и, естественно, мы полагались на одни рецепты больше, чем на другие, чтобы поддерживать нас, заново открывая старые любимые и находя новые жемчужины.
Среди рецептов, к которым мы постоянно обращались, когда нам снова нужно было готовить, были некоторые общие темы. Готовить фрикадельки было весело и практично; мы всегда могли рассчитывать на лапшу; наконец-то разобрались, что делать, если в холодильнике оказалось слишком много зелени; и мы нашли время для выпечки.
Ниже рецепты, на которые мы опирались в этом году:
Брокколи и жареный рис с яйцом : Я в основном питался этим в течение первых нескольких месяцев карантина.Его достоинства многочисленны: среди прочего, он простой, очень ароматный и отличный способ использовать остатки вареного риса. Он также универсален; хотя там написано «брокколи», я приготовил его из многих выносливых овощей. К тому же это, по сути, средство доставки имбиря, что всегда хорошо. — Ребекка Флинт Маркс, редактор функций
Томатный соус Марселлы Хазан : В этом году мне больше всего понравились рецепты, которые едва ли можно отнести к рецептам.Этот культовый томатный соус от легенды итальянской кулинарии Марселлы Хазан настолько смехотворно прост, что кажется почти мошенничеством. Вы просто открываете банку лучших помидоров, какие только можете найти — потратите лишние деньги на настоящий Сан-Марзанос или импортные даттерино — вылейте их в кастрюлю, добавьте туда палочку масла и половину очищенного лука и дайте ему покипеть. плиту на час. Иногда я добавляю несколько филе анчоусов или целые дольки чеснока, если мне нравится.
Однако самое приятное то, что после того, как вы съели идеально заправленную лапшу, вы можете взбить остатки соуса со сливками в блендере, чтобы получить лучший томатный суп в вашей жизни.(Я получил этот совет от Queer Eye в Instagram Антони Поровски и утверждаю, что это, вероятно, единственный хороший кулинарный совет, который когда-либо давал этот человек.) — Эми Маккарти, редактор Eater Dallas / Houston
Тушеная зелень одуванчика с яйцами : Мой CSA прислал мне этот рецепт через неделю, когда мы получили зелень одуванчика и не знали, что делать, и это полностью изменило мое отношение к темной листовой зелени на кухне. Это работает, потому что это не столько сложный рецепт, сколько набор рекомендаций.Вместо лука-порея я использовала лук, чеснок или лук-шалот. Я использовал зелень горчицы, капусту и мангольд вместо зелени одуванчика, когда они были у меня. Я посыпала его чеддером, пармезаном и козьим сыром. Используйте буквально все, что у вас есть, в этом неопределенном порядке и, если хотите, добавьте специи. Но благодаря ему я съел больше зелени, чем по любому другому рецепту. — Джая Саксена, штатный сотрудник
Шоколадная бабка : В первый раз, когда я испек этот рецепт, по которому получаются две буханки шоколадной бабки, я полностью намеревался оставить одну для своих ближайших родственников и раздать одну — пока я не увидел, что моя невеста и родители с жадностью пожирают первую буханку. .Следующие несколько раз я испекла его в течение года, и я успешно подарила буханку — другу в качестве прощального подарка при отъезде из Лос-Анджелеса, моей невестке в качестве подарка на новоселье — и даже испекла ее на месте. именинного торта для моего партнера, который буквально ответил: «Это лучшее, что ты когда-либо делал». Бабка очень похожа на мой 2020 год: трудная, грязная, возможность поддержать близких и полная шоколада. — Ник Манколл-Бител, сотрудник редакции
Spaghetti alla Carbonara : Хотя я люблю готовить, работа в Eater означает, что я много обедаю вне дома.Во время моих первых набегов на кухню я чувствовал себя немного слабым птенцом, поэтому мне хотелось чего-нибудь легкого и удобного. Это означает пасту алла карбонара, для которой нужны только макароны, яйца, панчетта (или бекон) и пармиджано-реджано (БЕЗ СЛИВКОВ cc: @italians_mad_at_food). Просто сварите пасту, приготовьте панчетту, взбейте яйца, пока они не станут очень пенистыми, и смешайте все на слабом огне, пока не получите густой сливочный соус. У меня нет рецепта, потому что я узнал от своих друзей в Италии, но этот самый близкий.- Эрин Рассел, помощник редактора Eater Austin
Ризотто с шафраном : Возможность приготовить ризотто, не требующее постоянного перемешивания, является одним из главных преимуществ Instant Pot. Это простое, но изысканное ризотто с шафраном из кулинарной книги Мелиссы Кларк Ужин в мгновение ока стало основой нашего дома в этом году, а также стало популярным в доме моей сестры, так что оно займет достойное место на рождественском ужине. на этой неделе.Я ожидаю, что и другие члены моей семьи оценят это блюдо: отличная кулинарная книга Кларка, посвященная скороварке, в этом году нашла свое место под деревом моей матери и моего зятя, искренне любезно предоставленные вами. — Мисси Фредерик, городской директор
Паста с соусом из капусты : Когда мы все только начали укрываться на месте, я попросил кулинарного писателя и автора поваренной книги Джейми Фельдмара собрать лучшие рецепты, которые можно было предложить в Интернете, когда дело доходит до готовки из кладовых.Блестяще, она также включила список рецептов, к которым можно обратиться, когда пришло время съесть что-нибудь супер-свежее, в том числе этот рецепт пасты с капустным соусом от шеф-повара Ava Genes Джошуа Макфаддена и адаптированный для Times Теджал Рао.
Одно из преимуществ редактирования — увидеть историю раньше всех, и я начал готовить этот рецепт почти сразу после того, как закончил читать черновик. Кале — одна из вещей, которые я обычно покупаю из-за обязательств, а затем как бы жалуюсь на то, что мне действительно нужно что-то делать. Но этот соус так хорош . Он легче, чем песто, полностью растительный и требует целой кучи капусты. Он также легко адаптируется; Я люблю добавлять лимонный сок и измельченные хлопья красного перца, но вы можете поэкспериментировать и с другой зеленью. — Хиллари Дикслер Канаван, редактор ресторана
Пряное рагу из нута с кокосом и куркумой : Возможно, это наименее оригинальное блюдо, но, эй, популярные рецепты популярны не зря. Я потратил месяцы, сопротивляясь рецептам хэштега Элисон Роман, в том числе #TheStew (отключенных его банальной повсеместностью, а также несколько культурно глухим вакуумом, в котором он, казалось бы, был задуман).Но однажды ночью в 2020 году мой муж (повар в этом доме), наконец, решил попробовать тушеное мясо из нута со специями — и мы сразу влюбились. Как в основном вегетарианцы (по крайней мере, в домашних условиях), мы неравнодушны к любому сытному вегетарианскому блюду, которое может служить для нас обоих в качестве ужина в будние дни. Этот идеальный вариант, с начинкой из нута, увядшей зелени, которая придает ощущение здоровья, и нашим наиболее часто используемым ингредиентом для кладовой: кокосовым молоком. — Элли Крупник, директор по редакционным вопросам
Салат «Сомен» : Я обратился к нескольким рецептам на Onolicious, моем любимом блоге о гавайской кухне, когда у меня началась усталость от готовки, а летом было слишком жарко, чтобы браться за сложные рецепты.Но единственным (охлажденным) блюдом, к которому я все время возвращался, был этот простой освежающий салат сомэн. Его легче приготовить, чем упакованные макароны с сыром, и у меня возникла ностальгия по Гавайям. — Бао Онг, редактор Eater NY
Фрикадельки по будням : Я делал эти фрикадельки более десяти раз, всегда с индейкой. Они очень влажные, их очень легко сложить, и из них получаются отличные остатки. Они настолько хороши, что я снова сделаю их в канун Рождества — фрикадельки по будням И для особых случаев. — Алисса Насснер, арт-директор
Snickerdoodles : Мне посчастливилось иметь для меня время от времени внештатного сотрудника Weeknight Baking Мишель Лопес, а ее блог о выпечке Hummingbird High стал моим любимым местом для рецептов десертов. В ее архивах немало нокаутов, но сникердудлы из малинового сумаха в ее книге — мое самое любимое печенье — они невероятно мягкие и слегка жевательные, с приятным привкусом. Для тех, кто не желает покупать книгу, ее основной рецепт сникердудла подойдет — просто обваляйте их в смеси из замороженной малины, прошедшей пищевую обработку, с сахаром и несколькими чайными ложками сумаха вместо стандартного сахара с корицей.- Брук Джексон-Глидден, редактор Eater PDX
Pasta alla norma : Признаться, я делал этот рецепт много перед карантином, но он оставался основным продуктом в моем доме на протяжении всей пандемии. Мне повезло, что у меня есть сад, в котором выращивают много баклажанов, которые я зажарил на гриле и заморозил. Теперь я достаю его из морозилки каждый раз, когда мне лень. Смешайте его с помидорами, чесноком, кайенским перцем, пастой, сыром и большим количеством каперсов. Всегда получается здорово. — Бренна Хоук, редактор Eater Detroit
Целая обжаренная цветная капуста и взбитый козий сыр : Я не думал, что мой повторный карантинный рецепт будет содержать буквальную головку цветной капусты, но вот мы здесь.В период с марта по май я безумно заказывал кулинарную книгу и в итоге попался на этот рецепт обугленной цветной капусты из одноименного Shaya Алона Шая, блюдо, напоминающее пузыри и маслянистые головки цветной капусты, заправленные в питы в ресторане Miznon в Тель-Авиве. Я делал это много раз в течение нескольких месяцев, но особенно усерднее в июле и августе, когда я экспериментировал с преимущественно растительной диетой. Цветная капуста чернеет так же, как и должна, когда вы увеличиваете температуру духовки до 500 (я бываю немного горячее, чем предлагает рецепт), и тускнеет при первом прикосновении ножа. Обычно я не делаю взбитый козий сыр, но иногда посыпаю голову тертым сыром, чтобы получился острый соленый укус. — Николь Адлман, городской менеджер
Листовые куриные тефтели с помидорами и нутом : Фрикадельки готовить весело, потому что существует так много вариантов простых мясных сфер, плюс кто не любит месить вещи руками? Мой коллега по Vox Media был в восторге от рецепта куриных фрикаделек от Bon Appetit летом, поэтому я решил попробовать его.Результаты были восхитительны: фета принесла приятную соленость, харисса добавила немного специй, и я вообще любитель всего, что связано с нутом и помидорами. Рецепт уже стал основным в моей коллекции рецептов. Однажды я приготовил его из молотых куриных бедерок халяль, которые, если честно, можно превратить в тефтели из соковыжималки. — Надя Чодхури, редактор Eater Austin
Подпишитесь на
Новостная рассылка
Едок.
com
Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день
рецептов — Готовим с детьми
0
был успешно добавлен в вашу корзину.
Рекомендуемый рецепт: суп Минестроне
Ознакомьтесь с рецептом семейного ужина в этом месяце!
Получить рецепт
Просмотрите нашу онлайн-коллекцию рецептов
Прокрутите вниз до наших рецептов, проверенных в классе, и пригласите своих детей на кухню!
Советы по приготовлению еды с детьми
Обучающие видео на английском и испанском языках, в которых рассказывается, как дети могут безопасно помогать на кухне
Поваренная книга «Готовим с детьми»
Все наши рецепты «Готовим с детьми» были протестированы детьми в школах северного Нью-Мексико (секрет в том, что дети помогают их готовить, поэтому посмотрите и наши обучающие видео!)
Плюс, продолжайте прокручивать ссылки на некоторые из наши личные советы, когда нам нужно вдохновение — и чтобы получить еще больше рецептов и советов, не забудьте подписаться на нас в социальных сетях!
Рецепт приготовления
13 декабря 2017 г.
Песто из базилика и петрушки
Español English Песто с базиликом и петрушкой Добавьте этот соус песто к своей любимой пасте, купленной в магазине, ИЛИ для особого угощения приготовьте…
Рецепт приготовления
19 апреля 2018 г.
Смесь специй Berbere
Español English Бербер Смесь специй Бербер — это смесь специй, используемых в эфиопской кулинарии.Если у вас нет всего…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Тостадас из черной фасоли
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
10 декабря 2018 г.
Палочки для хлеба
Español English Хлебные палочки Считается, что хлебные палочки начали готовить еще в средневековье.Итальянское слово для обозначения хлебных палочек —
. Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Плов с морковью и рисом
Español English Морковно-рисовый плов Наслаждайтесь индийской чечевицей, чапати и фруктовым салатом из манго. Служит от 4 до 6 в качестве…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Чапати
Español English Чапати Наслаждайтесь индийской чечевицей, морковно-рисовым пловом и фруктовым салатом из манго. На 16 чапати из 3 чашек без отбеливания…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Чермоула
Español English Чермоула Чермоула — это соус или маринад, который очень распространен в кулинарии Северной Африки.Это может быть…
Рецепт приготовления
6 января 2019 г.,
Китайско-американский жареный рис
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
11 января 2019 г. ,
Кокосовые рисовые шарики
Español English Кокосовые рисовые шарики с восточноазиатской лапшой.Делается примерно 15 дюймовых рисовых шариков. Ингредиенты ½ стакана суши…
Рецепт приготовления
2 марта 2018 г.
Кукурузные лепешки
Español English Кукурузные лепешки Самый простой способ приготовить кукурузные лепешки — использовать пресс для маисовых лепёшек.Прессы для маисовых лепёшек …
Рецепт приготовления
19 апреля 2018 г.
Кускус
Español English Couscous Couscous изготавливается из особого сорта пшеницы, называемого твердой пшеницей, такого же сорта пшеницы…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г. ,
Салат с хрустящей капустой
Español English Салат с хрустящей капустой В этом рецепте используется капуста напа, но салат имеет такой же вкус, как и…
Рецепт приготовления
7 января 2019 г.,
Кубинская фасоль и рис
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
29 января 2019 г.,
Салат из йогурта и огурцов
Español English Салат с йогуртом из огурцов Наслаждайтесь в качестве гарнира с эфиопской чечевицей и инджерой. Служит от 4 до 6 как…
Рецепт приготовления
10 февраля 2020 г.
Восточноазиатская лапша
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
29 января 2019 г.,
Чечевица эфиопская
Español English Эфиопская чечевица со смесью берберских специй Традиционная эфиопская кухня славится острыми острыми блюдами, подаваемыми сверху…
Рецепт приготовления
4 февраля 2019 г. ,
Салат из осеннего урожая
Español English Салат из осеннего урожая с гренками из цельнозерновой пшеницы и медово-горчичным салатом с одной головкой салата ромэн, порванными двумя … Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Свежий зелено-белый феттучини
Español English Fresh Green and White Fettuccine Свежая паста, как и любое другое тесто, легко и весело готовить…
Рецепт приготовления
19 апреля 2018 г.
Зеленый салат со сливочно-лаймовым соусом
Español English Зеленый салат со сливочно-лаймовой заправкой Наслаждайтесь в качестве гарнира к ляпингачо с соусом из красного чили. …
Рецепт приготовления
10 января 2019 г.,
Зеленый салат с лимонной заправкой
Español Английский зеленый салат с лимонной заправкой Наслаждайтесь овощной паэльей и средиземноморскими лепешками. На 4–6 порций с лимонным соусом…
Рецепт приготовления
11 января 2019 г.,
Зеленый салат с лаймовой заправкой
Español English Зеленый салат с лаймовым соусом Наслаждайтесь гарниром с кубинскими бобами и желтым рисом.На 4 порции -…
Рецепт приготовления
10 октября 2018 г.
Домашнее яблочное пюре
Español English Домашнее яблочное пюре Приготовить яблочное пюре несложно. Варьируя продолжительность приготовления соуса, вы можете выбрать…
Рецепт приготовления
1 марта 2018 г.
Домашний хумус
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
6 января 2019 г.,
Индийская чечевица
Español English Индийская чечевица В Индии чечевица и рис являются повседневной пищей миллионов людей. Чечевица недорогая, питательная,…
Рецепт приготовления
29 января 2019 г.,
Injera
Español English Injera Традиционная эфиопская кухня славится острыми острыми блюдами, которые подаются поверх мягкого блинного хлеба…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Пирог с грушами Jane’s
Español English Jane’s Pear Tart Соня познакомилась со своей лучшей подругой в самый первый день детского сада.Она сказала мне…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г. ,
Чаша для японского риса
Español English Japanese Rice Bowl Традиционно чашка белого риса является частью каждого приема пищи в Японии, даже завтрака!…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Llapingachos
Español English Llapingachos Llapingachos — традиционные картофельные котлеты из Эквадора, которые часто подают с жареным яйцом и пряностями…
Рецепт приготовления
25 июня 2018 г.
Фруктовый салат с манго
Español English Фруктовый салат с манго Наслаждайтесь индийской чечевицей, пловом с морковью, рисом и чапати. На 6 порций как гарнир…
Рецепт приготовления
14 января 2019 г.,
Средиземноморские лепешки
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Ближневосточный фалафель
Español Английский Ближневосточный фалафель В странах Ближнего Востока фалафель готовят из бобов гарбанзо и специй, формующих в шарики…
Рецепт приготовления
10 декабря 2018 г.
Минестроне
Español English Суп «Минестроне» «Минестроне» — это восхитительное блюдо в одном горшочке.В Италии есть много видов минестроне…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Североафриканский Тагин
Español Английский Североафриканский Tagine В Марокко tagine означает как традиционное тушеное мясо, так и тип особого глиняного горшка…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Апельсины со свежей мятой
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г. ,
Салат из ананаса и банана
Español English Pineapple Banana Salad Свежие фрукты добавляют естественную сладость любому блюду.Наслаждайтесь в качестве гарнира к кубинскому блюду…
Рецепт приготовления
5 декабря 2018 г.
Картофельные оладьи
Español English Картофельные оладьи Из картофеля, который часто называют красновато-коричневым или картофелем Айдахо, получаются лучшие картофельные оладьи.Картофельные оладьи…
Рецепт приготовления
6 января 2019 г. ,
Картофель Персиллад
Español English Картофель Persillade Persil — это французское слово, обозначающее петрушку. Persillade — это смесь нарезанной свежей петрушки и…
Рецепт приготовления
2 марта 2018 г.
Красный соус чили
Español English Red Chile Sauce Наслаждайтесь овощными тамале или лапингачо.На 2 чашки. Ингредиенты 3 измельченных зубчика чеснока 2…
Рецепт приготовления
18 апреля 2018 г.
Сальса Фреска
Español English Salsa Fresca Нет ничего лучше домашней свежей сальсы, особенно в конце лета, когда сезон помидоров. Наслаждайтесь…
Рецепт приготовления
2 марта 2018 г.
Кунжутные лепешки
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
12 декабря 2018 г.
Простые запеченные груши
Español English Простые запеченные груши Эти запеченные груши вкусные сами по себе, но вы также можете добавить горсть…
Рецепт приготовления
2 января 2019 г. ,
Салат из шпината с французским винегретом
Español Английский салат из шпината с французским винегретом Наслаждайтесь с картофельным персилладом.Французский винегрет 1 чайная ложка дижонской горчицы 2 столовые ложки…
Рецепт приготовления
19 апреля 2018 г.
Пицца на плите
Español English Пицца на плите Приготовление пиццы — настоящее достижение.В этом восхитительном варианте используются свежие помидоры и меньше…
Рецепт приготовления
23 августа 2019 г. ,
Сальса на закате
Español English Сальса на закате Подавать с чипсами из тортильи или цельнозерновыми крекерами. Получается около 2 чашек.Ингредиенты 1 красный или…
Рецепт приготовления
7 января 2019 г.,
Кисло-сладкие огурцы
Español English Кисло-сладкие огурцы Можно подавать в качестве гарнира с китайско-американским жареным рисом. На 4 порции ингредиента 1…
Рецепт приготовления
11 января 2019 г.,
Кисло-сладкая краснокочанная капуста
Español English Кисло-сладкая краснокочанная капуста Наслаждайтесь картофельными оладьями и домашним яблочным пюре. Служит от 4 до 6 в качестве…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г.,
Томатно-базиликовый соус
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
2 марта 2018 г.
Салат из помидоров и огурцов
Español English Салат из помидоров и огурцов Наслаждайтесь ближневосточным фалафелем или хумусом и этой простой кунжутной лепешкой.На 4…
порций Рецепт приготовления
2 января 2019 г. ,
Трехцветный салат с бальзамическим винегретом
Español Английский трехцветный салат с бальзамическим винегретом Наслаждайтесь пиццей на плите. Бальзамический винегрет Ингредиенты 2 столовые ложки бальзамического уксуса ½ чайной ложки…
Рецепт приготовления
9 декабря 2019 г.,
Валенсийский салат
Español Английский Валенсийский салат Наслаждайтесь овощной паэльей и средиземноморскими лепешками.На 4–6 порций. 3 столовые ложки оливкового масла…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г. ,
Овощная паэлья
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
23 октября 2018 г.
Овощной тамалес
(Подавать с кунжутными лепешками и салатом из помидоров и огурцов) Дети очень любят месить пюре, поэтому не нужно использовать еду…
Рецепт приготовления
5 сентября 2018 г.
Сальса с арбузом
Español English Сальса с арбузом Во время посещения занятий по кулинарии с детьми супершеф-волонтер Фернандо Олеа поделился версией…
Рецепт приготовления
8 января 2019 г. ,
Йогуртовый соус с мятой
Español English Йогуртовый соус с мятой Подавайте в качестве соуса для ближневосточного фалафеля.Получается около 1 стакана. 1…
Ищете другие идеи? Вот несколько рецептов, рекомендаций по планированию блюд, методов приготовления, советов по покупкам и многого другого, которые могут получить наши сотрудники!
Семья ChopChop
Вкусные рецепты, забавные факты о еде и кулинарии, все в удобном для детей формате.
Food52
Узнайте, что готовится, найдите идеи для следующего обеда в буфете, получите консультацию на месте и многое другое.
Kitchn
Отличная базовая информация о кулинарии, полезные инструкции, множество идей по планированию еды, множество рецептов.
Serious Eats
Поиск рецептов, практические советы, советы по кухне, а теперь и Руководство по приготовлению пищи от коронавируса!
The Perfect Loaf
Интересный сайт, если вы прилежны (или просто любопытны) по поводу домашнего хлеба и макарон (Автор этого сайта живет в Альбукерке!)
4 м. 39 с. (Майнинг) 2 м. 59 с. (Squid Ink Ravioli Buff)
Боевой уровень 9
150 г
Ужин, десерт, завтрак и обед
Приготовить здоровую пищу для одного не всегда легко.Конечно, всегда есть еда на вынос, но это не лучший вариант — для вашего кошелька или вашего здоровья. Готовить для одного может быть непросто.
Вот почему мы составили список лучших легких блюд для одного человека с разбивкой по времени приема пищи. Это означает, что вы могли бы съесть греческие оладьи из йогурта с корицей на завтрак, средиземноморский сыр на гриле на обед и вегетарианскую чашу буррито на ужин.
А десерт? Как будто мы об этом забыли. У вас есть минутный кофейный торт.(Ищете множество сладостей для одного? У нас есть другие рецепты кружек.)
Наденьте фартук, детка, потому что эти полезные рецепты сделают приготовление одного проще простого.
1. Макароны с сыром в кружке
Вы никогда больше не увидите синюю коробку. Эти сливочные макароны с сыром готовятся полностью в микроволновой печи на ночь, когда вам нужна обычная еда, стат.
Если у вас дома есть макароны, тертый сыр и молоко, вы готовы их приготовить. Цельнозерновые макароны и добавление замороженной брокколи или гарнира придают блюдам более здоровый вид.Выбирайте веганский сыр, если у вас непереносимость лактозы или вы предпочитаете не употреблять молочные продукты.
Готовьте по рецепту здесь .
2. Вегетарианская миска для буррито
Если еда в Chipotle прожигает дыру в вашем кошельке, пора попробовать свои силы в приготовлении миски для буррито в домашних условиях.
Комбинируя коричневый рис, черную фасоль, сальсу, сыр и нарезанный кубиками авокадо, вы можете приготовить здоровую и вкусную еду в мексиканском стиле всего за 5 минут — и за гораздо меньшие деньги, чем еда вне дома.
Добавьте оставшийся тофу или курицу для дополнительного белка и ложку греческого йогурта вместо сметаны. Наслаждайтесь измельченной зеленью для большего количества клетчатки и других преимуществ для здоровья.
Сделай сам миску для буррито по рецепту.
3. Жареный рис с яйцом
Мы слышали о многих блюдах из кружек, но жареный рис — новый. Сэкономьте на оплате доставки китайской еды и попробуйте эту более полезную домашнюю версию. Его можно приготовить менее чем за 10 минут (если у вас есть немного вареного риса), а яйца являются полноценным источником белка EGG-cellent.
Приготовьтесь взломать рецепт.
4. Макароны на одного
Согласимся: нет ничего более утешительного, чем есть макароны. Вы сможете приготовить это простое блюдо из макарон всего за 10 минут. Пармезан смешивается с водой для приготовления пасты, чтобы получился сливочный соус. Последний штрих — щедрый помол черного перца.
Добавление свежего шпината или замена пасты на бобовой также повысит содержание питательных веществ.
Вот как это сделать.
5.Черничные палео-протеиновые вафли
Не используйте замороженные вафли, а взбивайте эти протеиновые вафли. Ванильный протеиновый порошок и его заменители, такие как кокосовая мука вместо пшеничной, делают его сладким и сытным утренним обедом, который обладает питательным эффектом.
Если вы хотите пропустить сироп, добавьте мед и лимон, чтобы его скрасить.
Начните утро с рецепта .
6. Омлет с грибами и травами
Кто сказал, что омлеты должны быть сложными? Этот необычный рецепт требует только яиц, грибов, сметаны и некоторых ваших любимых трав.Свежие травы имеют решающее значение во вкусе. Кроме того, грибы и яйца являются одними из немногих источников витамина D.
Попробуйте этот вкусный завтрак здесь.
7. Хэш из сладкого картофеля с беконом и капустой
Этот ресторанный завтрак наполнен сытными (и богатыми питательными веществами) ингредиентами: беконом, сладким картофелем, жидким жареным яйцом и хрустящей капустой. Лучше всего то, что все готовится на одной сковороде, что означает минимальную очистку после того, как вы ее съели.
Разберитесь с рецептом.
8. Персиковый смузи с хрустящей корочкой
Персики — недооцененный фрукт, когда дело доходит до смузи — ягоды, кажется, получают всю любовь. Но это скоро изменится с этим рецептом.
Замороженный персик (или используйте свежий, если он у вас есть!) Смешивают с полезными для сердца грецкими орехами, овсом и бананом для получения замороженного завтрака с большой выносливостью.
Вот рецепт быстрого приготовления смеси на завтрак.
9. Французские тосты, запеченные с бананом и овсянкой
Это индивидуальный завтрак, который не поддается классификации.Не совсем французский тост и не совсем овсянка, этот десертный завтрак будет содержать больше клетчатки, если вы используете цельнозерновой хлеб. Сверху добавьте ложку миндального масла, чтобы придать ему сладкий и ореховый вкус, а также дозу полезных для сердца жиров, чтобы вы остались довольны.
Ознакомьтесь с рецептом.
10. Ванильное печенье для завтрака без выпечки
В некоторые дни вы просыпаетесь, и ваше пристрастие к сладкому сразу же включается. Это печенье для завтрака — идеальное решение, тем более, что его можно сразу съесть или положить в морозильник или холодильник. в течение 30 минут, пока вы закончите подготовку.
Хватайте их на выходе из двери и наслаждайтесь насыщенным утром. Ваш 10-летний «я» будет так завидовать (и ваш взрослый поймет, что баланс клетчатки, белка и полезных жиров поддерживает вас на все утро!)
Получите сладкое начало дня с рецептом.
11. Булочки с корицей Блины с греческим йогуртом
Блины могут показаться обычным завтраком, но с правильными пропорциями они могут легко стать самостоятельной трапезой.
Эта стопка сладкой корицы выглядит декадентски, но за ней скрываются более полезные для здоровья ингредиенты: простой греческий йогурт, протеиновый порошок, яичные белки и овсяные хлопья содержат протеин, который поможет вам в течение дня. Кому нужен коробочный микс?
Начните здесь для самостоятельного приготовления блинов.
12. 1-минутный кофейный торт в кружке
С таким названием вы не ошибетесь. Это легкое угощение приготовлено из греческого йогурта, корицы и щепоток всех основных ингредиентов для выпечки. Приготовьте все в микроволновой печи и полейте аппетитной лентой.
Слюни еще нет? Получите рецепт здесь.
13. Berry cobbler
Cobbler определенно был в нашем списке рецептов, который нужен многим — до сих пор. Овсянка, ягоды и несколько столовых ложек муки, коричневый сахар и масло — все, что вам нужно для личного сапожника за несколько минут.
Возьмите кружку и готовьте.
14. Брауни с помадкой в микроволновой печи
Рецепты десертов на одну порцию = самая простая форма встроенного управления порциями. Этот рецепт брауни для микроволновой печи состоит всего из пяти простых ингредиентов: несладкого какао-порошка, греческого йогурта, цельнозерновой муки, агавы и экстракта ванили.О, да.
Добавьте немного шоколада в свою жизнь с рецептом.
15. Протеиновые клубничные оладьи с йогуртовой начинкой
Это десерт или завтрак? Независимо от того, в какое время дня вы едите этих младенцев, они восхитительны (и сытны!) Богатое белком тесто для блинов из овса, греческого йогурта и яичных белков взбивается в блендере, а затем готовится за считанные минуты.
С начинкой из йогурта и джема, получается потрясающий десерт, вдохновленный крепом.
Вот как их сделать.
16. Салат брускетта с курицей и пастой
Если вам хочется итальянского, но не огромных порций, которые подают в ресторане, попробуйте этот рецепт в итальянском стиле дома. В нем больше пасты, чем салата, в нем сочетаются лапша из полбы, куриная грудка, красный лук, помидоры и листья базилика для сбалансированного и вкусного блюда.
Соус? Супер легкая комбинация полезного для сердца оливкового масла и бальзамического уксуса.
Сделайте итальянский шедевр на человека по рецепту.
17. Суп Минестроне
Если вам не нужны остатки еды на неделю (что неплохой идеей), суп — еще одно сложное индивидуальное блюдо. Этот рецепт решает проблему. А благодаря богатым клетчаткой и белком ингредиентам он будет доставить вам удовольствие в течение нескольких часов.
С 2 чашками куриного бульона, множеством бобов и овощей и двумя кусочками бекона вы мгновенно почувствуете тепло и пушистость.
Суп по этому простому рецепту.
18. Салат из авокадо и капрезе
Если вы ищете легкий и простой обед, этот свежий салат станет лучшим выбором.Полезные жиры, такие как авокадо и оливковое масло, наполняют вас энергией, а мед и бальзамик добавляют салату идеальный баланс сладости.
Сливочный, хрустящий вкус прямо здесь.
19. Средиземноморский сэндвич с сыром на гриле
Превратите жареный сыр из ночного закуска в полноценный обед с этой средиземноморской версией. Сливочная фета не такая липкая, как моцарелла или чеддер, но она, несомненно, богата белком для наращивания мышечной массы и кальцием, способствующим укреплению костной ткани, и имеет восхитительный вкус в сочетании с красным луком, помидорами, капустой и черными оливками.
Кукуруза, черная фасоль, порошок чили чипотле и сок лайма вместе создают мега-юго-западный аромат. Положите все это в запеченный сладкий картофель (приготовьте его накануне вечером, чтобы быстрее собрать) и посыпьте крошками из кешью.
Если вы не придерживаетесь веганской или безмолочной диеты, попробуйте крошку из козьего сыра, чтобы придать пикантный вкус и повысить питательность.
Посмотрите этот полезный рецепт здесь.
21. Пирог авокадо с начинкой из тунца и черри
Это мы, или фаршированные продукты просто вкуснее? Возьмем, к примеру, фаршированный авокадо, который наполнен тунцом, богатым омега-3, сушеной вишней, наполненной антиоксидантами, и полезными для сердца рублеными орехами пекан. Этот рецепт включает всего несколько простых ингредиентов и превращает их в сытную еду с противовоспалительным действием!
Добавляйте полезные жиры и клетчатку с рецептом.
22. Бутерброд с помидорами, базиликом и моцареллой
Полейте оливковым маслом два куска цельнозернового хлеба (или любой хрустящий ломтик).Сверху посыпьте свежей моцареллой, помидорами и базиликом, а сверху посыпьте черным перцем, чесночным порошком и измельченным красным перцем. Если вы не придерживаетесь вегетарианской диеты, можете добавить свое любимое итальянское мясо, например прошутто.
Готовьте сэндвич на сковороде на среднем огне, разглаживая его лопаткой, пока сыр полностью не растает. Аааааа.
Попробуйте этот сытный обед прямо здесь!
72 лучших рецепта чугунных сковородок
Неважно, ломаете ли вы новенькую чугунную сковородку или вам повезло, что она унаследована от бабушки, одно можно сказать наверняка: она, вероятно, будет одним из самых универсальных , часто используемые инструменты на вашей кухне.Хотя чугун требует особого внимания (если вам нужно освежиться, вот как очистить чугунную сковороду), хорошо выдержанная сковорода прослужит несколько поколений. Это намного дольше, чем пять или шесть лет, которые вы можете ожидать от сковороды с антипригарным покрытием, и все же хорошо приправленная чугунная сковорода имеет относительно антипригарное покрытие! (И если приправа изнашивается, вот как заново замариновать чугунную сковороду.)
Фактически, когда дело доходит до определенных задач, таких как поджаривание практически любого стейка или приготовление кукурузного хлеба, чугун может нет равных.Это потому, что само по себе утюг отлично удерживает тепло, а это означает, что он может создавать желаемый уголь на поверхности куска мяса, а приправа помогает пище «высвобождаться» с поверхности, когда она готовится, поэтому вы этого не сделаете. соскребать все со сковороды. Все это, и , он может легко перемещаться от плиты к духовке, принимая температуры, которые могут деформировать или согнуть другие сковороды. Но лучше всего? Качественный чугун действительно недорого! Вам не нужно тратить сотни долларов, чтобы получить сковородку, которую можно любить и использовать годами.Фактически, мы собрали часть нашего любимого чугунного оборудования, и сковорода часто стоит всего 25 долларов.
Чтобы помочь вам максимально использовать эту кухонную рабочую лошадку, мы делимся нашими лучшими рецептами чугунных сковородок. Здесь вы найдете партию обжаренной колбасы с капустой и яблоками Pink Lady, а также кукурузный хлеб на сковороде со свежемолотым черным перцем и сливочным маслом. Или попробуйте одно из наших любимых блюд — курицу в сковороде с брюссельской капустой и яблоками. На десерт приготовьте наши чугунные яблоки-ежевики в крошке со сметанной взбитой грудью.Вы будете поражены, насколько быстро ваша семья съест это!
Amazon.com: Рецепты — Кулинарный журнал: Книги: Товары для офиса
Я вырезал так много рецептов из журналов и распечатал так много рецептов из Интернета, что мне пришлось покупать что-то, чтобы хранить их все в одном удобном месте, или выбросить их все. Этот журнал рецептов идеально подходит для всех ваших требований.
Журнал изготовлен из переработанной бумаги и обложен твердой крафт-бумагой. Это также книга большого размера. Он переплетен по спирали, и страницы легко переворачиваются, не залипая и не повисая на спиральном переплете.Он разделен на следующие категории: закуски; основные блюда; гарниры, супы и салаты; и десерты. Здесь есть место для записи того, что лучше всего подавать с каждым рецептом, место для записи времени приготовления и информации о питании, а также количество приготовленных порций. Есть также места для ввода ингредиентов, ингредиентов, которые трудно найти, инструкции по приготовлению, примечания по замораживанию и повторному нагреванию, а также место, где можно оценить рецепт от «отлично» до никогда больше ». Задняя сторона каждой страницы с рецептами посвящена полностью в «заметки», поэтому, если у вас закончится место на лицевой стороне для записи ингредиентов или указаний, вы, вероятно, сможете записать все это на обратной стороне страницы.Бумага не совсем белого цвета со слабыми отпечатками еды и кухонных принадлежностей, что делает страницы более декоративными.
Хотя эта книга прекрасна, в ней есть несколько незначительных критических замечаний. Крафт-крышка запачкается жиром, если готовить рядом с ней. Я бы хотел, чтобы он был пластиковым или ламинированным. Пластиковые вкладки для разграничения разделов рецептов отсутствуют — категории напечатаны по бокам страниц. Линии ингредиентов очень короткие. Я обычно заканчиваю тем, что пишу полностью в двух столбцах строк с ингредиентами, чтобы правильно записать ингредиенты.Я думаю, что, несмотря на дату печати 2013 года на моей, она кажется «устаревшей», как будто это излишек 80-х или 90-х годов, но это побочный продукт переработанной бумаги и крафт-картона.
Это отличное место для написания рецептов. Я хотел бы повторить эту покупку и подумываю о том, чтобы раздать ее поварам в качестве запаса чулок.
Рис в томате на зиму / Несортированное / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление риса в томате на зиму: Шаг 1: Подготавливаем овощи. Все овощи нужно помыть и почистить. У помидор …
Рис в томате на зиму / Несортированное / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление риса в томате на зиму:
Шаг 1: Подготавливаем овощи.
Все овощи нужно помыть и почистить. У помидор вырезать уплотнения на макушке, с моркови соскоблить шкурку, болгарский перец избавить от семян, хвостиков и срезать белесые перегородки, а репчатый лук очистить от шелухи. Промытые и очищенные овощи затем надо пропустить через мясорубку один за другим, чтобы получилась водянистая кашица. При этом можно не растрачивать усилия напрасно, измельчая каждый овощ в отдельную тарелку, а сразу смешивать все в той самой кастрюле, в который вы после будете тушить смесь. Отдельно промойте рис в холодной воде. При этом воду нужно менять или проводить эту процедуру с помощью дуршлага. Мойте крупу, пока жидкость, в которой вы это делаете, не станет прозрачной.
Шаг 2: Тушим овощи.
Кастрюлю с измельченными в мясорубке овощами поставьте на средний или медленный огонь и подождите, пока смесь закипит. После тушите все в течение 45 минут. Крышкой накрывать не нужно, а вот периодически перемешивать, чтобы ничего не пригорело, стоит.
Шаг 3: Добавляем рис.
Когда овощи протомятся положенное им время, засыпьте в кастрюлю промытый рис. Отдельно обращу ваше внимание на то, что рис мы не варим, а засыпаем в овощи сырым. Вслед за рисом в кастрюлю отправляется растительное масло, соль и сахарный песок. Теперь смесь хорошенько перемешайте, вновь доведите до кипения и варите еще 45 минут. При этом за рисом с овощами нужно обязательно следить и часто перемешивать.
Шаг 4: Консервируем рис в томате на зиму.
Как только рис в томате будет готов, его тут же нужно будет разложить по банкам. Последние же обязательно должны быть простерилизованными, прокипятить крышки тоже не забудьте. Плотно закройте заготовку, укутайте в кухонные полотенца или плед, переверните вверх дном, поставив на крышки и подождите, пока баночки остынут. Остывший рис в томате уберите в темное прохладное место к прочим заготовкам.
Шаг 5: Подаем рис в томате.
Я думаю, что долго описывать то, как следует подавать рис в томате, нет нужды. Вы сами все прекрасно поймете, когда откроете первую баночку, чтобы взять пробу, и тут же найдете применение этой вкусной и сытной заготовке. Например, в нашей семье ее принято просто намазывать на хлеб и есть в качестве закуски или на полдник. При желании в салат можно добавить майонез или сметану, хотя на мой взгляд всего в нем итак достаточно и при этом нет ничего лишнего. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если вам понравился этот рецепт, то обязательно попробуйте еще и салат с рисом на зиму.
– Вместо мясорубки так же можно воспользоваться кухонным комбайном, только убедитесь сперва, что он достаточно мощный и не задымится после третьей помидорки.
www.tvcook.ru
Рис с овощами в томатном соусе
Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3848
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд22258
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
vpuzo.com
Блюда с рисом и томатной пастой: 120 рецептов что приготовить с рисом и томатной пастой
Длиннозерный рис
1 стакан
Кальмары
700 г
Лук репчатый
2 головки
Морковь
2 штуки
Молотый кумин (зира)
0,699 чайной ложки
Молотый кориандр
½ чайной ложки
Куркума
½ чайной ложки
Базилик
½ чайной ложки
Томатная паста
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Растительное масло
4 столовые ложки
eda.ru
Томатный рис — пошаговый рецепт с фото
Если ваши домочадцы любят блюда из рисовой крупы, а вы не знаете как по-новому и интересно приготовить рис, то предлагаю сделать его в томатном соке. Уверяю, что результат превзойдет все ожидания, и кушанье будет встречено с одобрением. Тем более что готовится томатный рис невероятно просто, быстро и с этим справится не только начинающая домохозяйка, но даже подросток или холостяк.
Варить его мы будем в глубокой толстостенной сковороде и не в воде, как это традиционно принято, а в томатном соке. Именно это, и еще добавление некоторых овощей, делает вид и вкус готового угощения чрезвычайно ярким и привлекательным. Такой чудесный рис не только прекрасно служит гарниром к мясу (птице, рыбе), но и отлично играет роль основного самостоятельного блюда. Кстати, такая аппетитная рисовая каша замечательно подойдет для питания во время поста.
Ингредиенты:
1 стакан (250 мл) риса
500 — 520 мл томатного сока
соль, приправы
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
40 – 50 мл растительного масла
Способ приготовления
Луковицу, морковь, перец чистим и нарезаем тонкой соломкой, обжариваем вместе в глубокой толстостенной скороде или сотейнике на небольшом огне непродолжительное время до мягкости и прозрачности лука. Не забываем периодически перемешивать овощную массу.
Затем сверху выкладываем ровным слоем подготовленный промытый рис.
Сок из томатов подсаливаем и присоединяем любимые приправы (сюда особенно хорошо подходят те, что для плова), смешиваем и
аккуратно выливаем на рисовый слой. Жидкость обязательно должна покрывать продукты приблизительно на 1 – 1,5 см.
Накрываем крышкой и готовим на умеренном огне после закипания 25 – 35 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить томатный рис – более сухой рассыпчатой или немного влажной. Крупа должна стать мягкой, а жидкость практически вся выпариться. Затем осторожно перемешиваем, сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
ivkusnoiprosto.ru
Рис с овощами в томатном соусе 1
Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3848
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд22258
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф
Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
vpuzo.com
рис в томате | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
400 г длиннозерного риса «БАСМАТИ» от «МИСТРАЛЬ»
4 ст л оливкового масла + еще немного для смазывания формы
3 средних цукини (по 500 г)
1 пучок базилика, крупные листики порубить, мелкие оставить для украшения
1 пучок петрушки, мелко порубить
1 небольшой пучек мяты, листочки оборвать и мелко порубить
4 ст л густого натурального йогурта
Сок 1 лимона
Соль
Томатный соус:
8оо г помидоров, снять кожицу, удалить семена, мякоть мелко нарезать
5 ст л уксуса красного вина
6 ст л оливкового масла
Дополнительно:
Круглая форма (диаметр 24см) с отверстием
Показать все (15)
foodily.ru
Рис в томатном соке с помидорами — Кулинарные рецепты любящей жены
Решила приготовить рис в томатном соке в качестве небольшого эксперимента, уж больно было интересно, что получится, т.к. это блюдо до сих пор не готовила. Традиционно все просто и доступно, при этом это вкусное и оригинальное блюдо здорово разнообразит ваш обед или ужин.
Ах, да, еще один плюс риса в томатном соке – это постное блюдо, которое может выступить как в роли самостоятельного, так и в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе.
Ингредиенты (на 4 порции ориентировочно):
Рис 1 ст.
Сок томатный 2 ст.
Соль
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло
Чеснок 3 зубчика
Сочные и мясистые помидоры 400 г.
Базилик 4-5 веточек
Приготовление:
Рис залить томатным соком, довести до кипения и варить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до готовности посолить рис по вкусу.
Чеснок измельчить, помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.
На сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить помидоры и чеснок, обжарить пару минут, затем посолить и поперчить по вкусу.
В самом конце к овощам добавить мелко рубленный базилик, перемешать и снять с огня.
Полученным томатным соусом с кусочками помидоров полить рис, перемешать и подавать на стол.
Этот же рис в томатном соке с помидорами можно приготовить и в мультиварке в режиме «Плов» («Рис» или «Рассыпчатая каша»)
салат с фасолью и авокадо Тортильи (кукурузные лепешки) для приготовления тако (тортильи с начинкой) – 8 шт. Масло растительное (смесь разных видов растительного масла) – 5 ½ ст. л. Фасоль красная …
Салаты с авокадо и фасолью, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Свежая кинза (кориандр)
1 пучок
Салат ромен
1 пучок
Красная консервированная фасоль
400 г
Помидоры черри
400 г
Оранжевый сладкий перец
1 штука
Консервированная кукуруза
200 г
Зеленый лук
5 стеблей
Авокадо
1,2 штуки
Сок лайма
2 столовые ложки
Натуральный обезжиренный йогурт
125 г
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
3 столовые ложки
Белый винный уксус
2,5 чайные ложки
Соль
по вкусу
Салаты с авокадо, кинзой и фасолью, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Салат романо
2,5 стакана
Черная консервированная фасоль
450 г
Помидоры
1,5 штуки
Джикама
¾ стакана
Свежие зерна кукурузы
¾ стакана
Авокадо
½ штуки
Редис
¾ стакана
Красный сладкий перец
1 штука
Сок лайма
¼ стакана
Сыр фета
¼ стакана
Оливковое масло
¼ стакана
Мед
2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр)
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Перец халапеньо
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Рецепты салатов с зеленой стручковой фасолью и авокадо
Смесь салатных листьев
120 г
Бельгийские эндивий
1 головка
Салат радиккьо
½ головки
Латук
1 головка
Авокадо
2 штуки
Красные грейпфруты
1 штука
Зеленая стручковая фасоль
120 г
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
¼ стакана
Зерна граната
½ стакана
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Сахар
щепотка
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
¼ стакана
Рецепт Салат с авокадо и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат с авокадо и фасолью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
114.1 кКал
1684 кКал
6.8%
6%
1476 г
Белки
2.9 г
76 г
3.8%
3.3%
2621 г
Жиры
7.8 г
56 г
13.9%
12.2%
718 г
Углеводы
8.2 г
219 г
3.7%
3.2%
2671 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
1.8%
5000 г
Вода
80.3 г
2273 г
3.5%
3.1%
2831 г
Зола
0.278 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
26.6 мкг
900 мкг
3%
2.6%
3383 г
бета Каротин
0.16 мг
5 мг
3.2%
2.8%
3125 г
бета Криптоксантин
0.128 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
0.478 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.018 мг
1.5 мг
1.2%
1.1%
8333 г
Витамин В2, рибофлавин
0.012 мг
1.8 мг
0.7%
0.6%
15000 г
Витамин В4, холин
0.66 мг
500 мг
0.1%
0.1%
75758 г
Витамин В5, пантотеновая
0.012 мг
5 мг
0.2%
0.2%
41667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.011 мг
2 мг
0.6%
0.5%
18182 г
Витамин В9, фолаты
1.356 мкг
400 мкг
0.3%
0.3%
29499 г
Витамин C, аскорбиновая
8.41 мг
90 мг
9.3%
8.2%
1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.349 мг
15 мг
2.3%
2%
4298 г
Витамин Н, биотин
0.072 мкг
50 мкг
0.1%
0.1%
69444 г
Витамин К, филлохинон
4.2 мкг
120 мкг
3.5%
3.1%
2857 г
Витамин РР, НЭ
0.2023 мг
20 мг
1%
0.9%
9886 г
Ниацин
0.175 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
94.78 мг
2500 мг
3.8%
3.3%
2638 г
Кальций, Ca
5.24 мг
1000 мг
0.5%
0.4%
19084 г
Кремний, Si
2.313 мг
30 мг
7.7%
6.7%
1297 г
Магний, Mg
1.31 мг
400 мг
0.3%
0.3%
30534 г
Натрий, Na
5.19 мг
1300 мг
0.4%
0.4%
25048 г
Сера, S
9.12 мг
1000 мг
0.9%
0.8%
10965 г
Фосфор, Ph
16.1 мг
800 мг
2%
1.8%
4969 г
Хлор, Cl
20.18 мг
2300 мг
0.9%
0.8%
11397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
75 мкг
~
Бор, B
52.6 мкг
~
Ванадий, V
0.16 мкг
~
Железо, Fe
0.237 мг
18 мг
1.3%
1.1%
7595 г
Йод, I
0.88 мкг
150 мкг
0.6%
0.5%
17045 г
Кобальт, Co
2.313 мкг
10 мкг
23.1%
20.2%
432 г
Литий, Li
9.25 мкг
~
Марганец, Mn
0.0634 мг
2 мг
3.2%
2.8%
3155 г
Медь, Cu
42.38 мкг
1000 мкг
4.2%
3.7%
2360 г
Молибден, Mo
2.233 мкг
70 мкг
3.2%
2.8%
3135 г
Никель, Ni
4.386 мкг
~
Рубидий, Rb
86.8 мкг
~
Селен, Se
0.171 мкг
55 мкг
0.3%
0.3%
32164 г
Фтор, F
8.85 мкг
4000 мкг
0.2%
0.2%
45198 г
Хром, Cr
1.75 мкг
50 мкг
3.5%
3.1%
2857 г
Цинк, Zn
0.1332 мг
12 мг
1.1%
1%
9009 г
Цирконий, Zr
1.53 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.008 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.7 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.135 г
~
Сахароза
0.532 г
~
Фруктоза
0.131 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.023 г
~
Аргинин*
0.013 г
~
Валин
0.002 г
~
Гистидин*
0.001 г
~
Изолейцин
0.003 г
~
Лейцин
0.004 г
~
Лизин
0.005 г
~
Метионин
0.001 г
~
Метионин + Цистеин
0.002 г
~
Треонин
0.003 г
~
Триптофан
0.002 г
~
Фенилаланин
0.003 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.006 г
~
Заменимые аминокислоты
0.053 г
~
Аланин
0.005 г
~
Аспарагиновая кислота
0.006 г
~
Глицин
0.003 г
~
Глутаминовая кислота
0.018 г
~
Пролин
0.002 г
~
Серин
0.002 г
~
Тирозин
0.002 г
~
Цистеин
0.001 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
2.711 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.35 г
~
18:0 Стеариновая
0.068 г
~
20:0 Арахиновая
0.023 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.814 г
min 16.8 г
10.8%
9.5%
16:1 Пальмитолеиновая
0.042 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.76 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.014 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.359 г
от 11.2 до 20.6 г
3.2%
2.8%
18:2 Линолевая
0.326 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.4 г
от 4.7 до 16.8 г
8.5%
7.4%
Энергетическая ценность Салат с авокадо и фасолью составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Салат из фасоли пинто с авокадо и помидорами — Kalyn’s Kitchen
отправлено Калин Денни 14 августа 2018
Салат из фасоли пинто с авокадо и помидорами — восхитительный вариант для жаркого летнего дня, когда слишком жарко для приготовления. В этом восхитительном салате есть сок лайма, красный лук и кинза, которые придают ему много аромата.
PIN Салат из фасоли пинто с авокадо и помидорами, чтобы попробовать его позже!
Этот салат из фасоли с авокадо и помидорами был вдохновлен салатом из фасоли пинто, который я ел много лет назад на вечеринке, на которой я присутствовал с моим братом Рандом, где гостей попросили принести блюда Оахаки.Нам очень понравился салат, который я придумал тогда, а теперь перенесемся на много лет вперед, и я сам был в Оахаке!
Несколько недель назад Ранд был у меня дома, и я захотел сделать что-то, что, как я думал, ему действительно понравится. Он вегетарианец, который любит фасоль, и этот рецепт отчаянно нуждался в фотографиях получше, так что это была беспроигрышная идея, и Ранд совершенно упал в обморок от салата, когда попробовал его снова.
В этом легком салате с летним ароматом используются консервированные бобы пинто, и это трюк, заключающийся в том, чтобы замариновать бобы в белом бальзамическом уксусе, пока вы готовите другой ингредиент, который делает салат таким потрясающим.Конечно, я знаю, что у меня есть читатели, которых не заинтересует салат с фасолью, поэтому, если это просто не ваше варенье, в архивах есть много хороших низкоуглеводных и кето-рецептов, или посмотрите мои десять любимых летних блюд. Салат с садовыми помидорами для некоторых томатных салатов с низкоуглеводными ингредиентами!
Как приготовить салат из фасоли пинто с авокадо и помидорами:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
Поместите банку с фасолью пинто в дуршлаг, промойте и дайте хорошо стечь, затем просушите бумажными полотенцами.Затем смешайте осушенные пинто с белым бальзамическим уксусом и дайте им мариноваться, пока вы готовите другие ингредиенты.
Нарежьте авокадо (или два) и добавьте сок лайма.
Порежьте помидоры черри на четвертинки или половинки или нарежьте более крупные помидоры, если это то, что у вас есть.
Нарезать кинзу и красный лук.
Перемешайте красный лук и кинзу с фасолью пинто.
Затем осторожно добавить нарезанные кубиками помидоры и авокадо, сбрызнуть салат небольшим количеством оливкового масла, приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и снова осторожно перемешать.
Вы можете добавить немного сока лайма или оливкового масла после того, как попробуете салат, если хотите! Подавать сразу.
Еще салаты с помидорами и фасолью:
Салат из нута с помидорами, оливками, базиликом и петрушкой ~ Кухня Калин Салат из белой и черной фасоли ~ Она носит много шляп Летний салат из зеленой фасоли, помидора, лука и базилика ~ Кухня Калин Квиноа, авокадо, помидор и черный Фасолевый салат ~ Lauren Kelly Nutrition Салат из черной фасоли с хикамой, помидорами, кинзой и лаймом ~ Kalyn’s Kitchen Салат из нута с лимонно-мятным винегретом ~ пикантная сладкая жизнь Салат из огурцов и помидоров с маринованными бобами гарбанзо, фетой и травами ~ Kalyn’s Kitchen
Состав
одна 15 унций.банка фасоль пинто
2 ч. Белого бальзамического уксуса (см. Примечания)
1 авокадо, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма (см. Примечания)
1 ч. Свежего сока лайма (или больше, если вы используете два авокадо)
1 стакан нарезанных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам)
1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
1/2 стакана мелко нарезанной кинзы (более или менее по вкусу)
2 т оливкового масла или немного больше
перец черный молотый и морская соль по вкусу
Инструкции
Засыпьте фасоль в дуршлаг в раковине и хорошо промойте холодной водой, пока не перестанет появляться пена.Дайте фасоли хорошо стечь хотя бы 10-15 минут.
Затем промокните фасоль насухо бумажным полотенцем, поместите в пластиковую миску и перемешайте с белым бальзамическим уксусом. Пока вы готовите другие ингредиенты, дайте фасолью замариноваться в уксусе.
Нарежьте авокадо на кусочки 1/2 дюйма и положите в небольшую миску. Перемешайте с соком лайма. (Не забудьте удвоить сок лайма, если используете два авокадо.)
Помидоры нарезать или, если используются помидоры черри, разрезать пополам или четверть.
Нарезать красный лук и кинзу.
Смешать лук и кинзу с маринованной фасолью. Затем большой ложкой аккуратно добавьте авокадо и помидор.
Полить салат оливковым маслом, приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и морской солью и снова осторожно перемешать. Попробуйте попробовать, хотите ли вы немного больше оливкового масла или сока лайма.
Подавайте сразу же при комнатной температуре.
Банкноты
Я рекомендую использовать Белый бальзамический уксус (партнерская ссылка) для этого рецепта, если он у вас есть, или любой мягкий белый уксус.Я часто использую два авокадо; в таком случае удвойте сок лайма.
Этот рецепт вдохновлен салатом из фасоли, который попробовала Калин, когда она вместе со своим братом Рандом была на вечеринке в Оахакане.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорийность: 258 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 440 мг Углеводы: 27 г Волокно: 9 г Сахар: 5 г Белки: 7 г
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Рекомендации по диете Саут-Бич: Этот салат из фасоли пинто с авокадо, помидорами, красным луком и кинзой — хороший выбор для любой фазы диеты Саут-Бич. Для низкоуглеводных диет можно сделать салат с меньшим содержанием углеводов, добавив больше авокадо и меньше бобов (а кто не любит больше авокадо!)
Найти больше рецептов, подобных этому: Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.
отправлено Калин Денни 14 августа 2018
Не пропустите рецепт!
подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
.
Веганский салат из киноа с авокадо, фасолью, кукурузой и персиками
Один из лучших веганских салатов из киноа, этот рецепт изобилует свежими летними ингредиентами и ароматами Tex-Mex. Он идеально подходит для вечеринок или домашних обедов.
Я опубликовал похожий рецепт летнего салата из киноа несколько лет назад. Это было сразу после семейного ужина, когда моя мама приготовила сытный салат из фасоли и кукурузы с кусочками сладких сочных летних нектаринов. Это было так свежо и вкусно, что мне пришлось воссоздать его дома, чтобы поделиться с вами.С тех пор я готовил этот салат снова и снова. Когда на прошлой неделе я заметил первые свежие персики в сезоне, я понял, что мне нужно сделать это снова. Было так вкусно, как я запомнил. Этот салат наполнен множеством моих любимых летних ингредиентов. В нем много насыщающего белка из бобов и киноа, острого сладкого перца и лука, сливочного авокадо, сладких персиков и кукурузы. Что меня больше всего удивило в этом салате, так это то, насколько вкусной была свежая сырая кукуруза. Вы пробовали сырую кукурузу? Он сладкий, слегка хрустящий и более освежающий, чем вареная кукуруза.Я не могу придумать лучшего салата, чтобы добавить к твоему летнему ассортименту.
Я знаю, что недавно выложил несколько салатов, но ничего не могу с собой поделать! Я имею в виду, что я только что опубликовал этот греческий салат из нута и клубничный салат из капусты за последние несколько недель. Сейчас я очень люблю салаты, потому что большую часть дней мне нравится есть большой питательный салат на ланч. Они заставляют меня чувствовать себя лучше, чем все остальное. Обычно я думаю приготовить этот салат для вечеринок, потому что он такой красивый, но когда я приготовил его на этот раз, я понял, как здорово готовить дома к обеду и ужину.Этот рецепт — не просто старый салат. Сама по себе она сытная, как небольшая еда. Когда у меня нет времени приготовить себе обед, это отличный салат из банок, который можно взять с собой. Если вы любите готовить еду, это рецепт для вас.
Разве эти цвета не потрясающие? Я смешиваю большую часть ингредиентов салата в миске и перемешиваю с легкой заправкой перед добавлением персиков и авокадо, чтобы они не раздавились. Для вечеринок я люблю укладывать сверху ломтики авокадо и персика.Морось сока лайма замедляет потемнение. Для более непринужденного салата я нарезаю кубиками персик и авокадо и аккуратно складываю их.
Поскольку в этом салате нет салата, его можно приготовить за день или два. Я наслаждался этим три дня подряд. Сначала испортятся авокадо и персик, поэтому вы можете добавить их непосредственно перед подачей или едой.
Этот естественно веганский, богатый белком, летний салат из лебеды имеет нотку техасско-мексиканского стиля благодаря бобам и кукурузе.Этот салат со всеми ароматными ингредиентами требует очень простой заправки. Свежий сок лайма, оливковое масло первого холодного отжима и чеснок еще больше подчеркнут аромат. Независимо от того, принесете ли вы этот салат из киноа в горшок или оставите его себе, я надеюсь, вам он понравится так же, как и моей семье.
Ингредиенты
стакана оливкового масла первого отжима
¼ стакана свежего сока лайма
1 зубчик чеснока, измельченный
2 стакана вареной киноа
1 (15 унций.) банка черная фасоль, высушенная и промытая
1 банка фасоль, высушенная и промытая
½ красного лука, нарезанного кубиками
1 красный болгарский перец, очищенный и нарезанный кубиками
1 персидский огурец, нарезанный кубиками
2 початки кукурузы, ядра отрезанные
¼ чашки свежей кинзы, нарезанной
2 персика без косточек, нарезанные кубиками или ломтиками
1-2 авокадо, очищенных, без косточек, нарезанных или нарезанных кубиками
Инструкции
В небольшой миске или в банке взбейте оливковое масло, сок лайма и чеснок.Отложите в сторону.
В большой сервировочной миске смешайте киноа, фасоль, лук, болгарский перец, огурец, кукурузу и кинзу. Сбрызнуть заправкой и перемешать, чтобы она покрылась слоем. Добавьте персики и авокадо и либо перемешайте, либо выложите сверху. Сбрызните персики и авокадо небольшим количеством сока лайма, чтобы они оставались свежими, если оставляете сверху. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности.
Примечания
* Информация о питании является приблизительной и рассчитана на стороннем сайте.
Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1/6 рецепта Количество на порцию: Калорийность: 424 .
Рецепт салата из зеленой фасоли и авокадо из киноа
Он был вдохновлен весенними овощами, которые стали доступны в последнее время. Я думаю, что я единственный человек в Интернете, который в этом сезоне не получил в свои руки никаких пандусов (они вообще растут в Техасе?) , но я действительно не могу жаловаться, потому что у меня все еще есть масса потрясающих вариантов.
Ключ к любому отличному салату — это разнообразие вкусов, текстур и цветов. Хотя я считаю, что иногда легче придумывать новые идеи, если я устанавливаю какие-то ограничения.В тот день у меня был лук-порей, стручковая фасоль и зелень одуванчика, которые я хотел использовать. Это натолкнуло меня на идею использовать полностью зеленую тему… что помогло привлечь мое внимание к остаткам авокадо после завтрака, фисташкам в задней части кладовой и свежей мяте, растущей у меня во дворе.
Я подал это на ужин вместе с лососем на гриле… если бы были остатки, это был бы отличный обед на следующий день.
салат из зеленой фасоли и авокадо из киноа
1 столовая ложка семян горчицы, слегка поджаренные
брызги оливкового масла
горсть зеленых бобов (тонких)
½ стакана лука-порея
сок 1 лимона и цедра лимона
большая горсть зелени одуванчика (шпината или рукколы)
½ стакана вареной киноа
¼ стакана измельченного сыра фета
несколько веточек свежей мяты
несколько столовых ложек поджаренных нарезанных фисташек
½ авокадо, нарезанного ломтиками
Нагрейте небольшую сковороду и поджарьте семена горчицы, пока они не станут ароматными.Добавить масло, стручковую фасоль и лук-порей, посолить. Готовьте до готовности, но все же хрустящей. Добавьте в сковороду большую часть лимона.
Добавьте зелень и дайте ей немного подохнуть.
Снимите с огня и перемешайте с киноа, сыром фета, еще лимоном и цедрой лимона.
Для лучшего вкуса дайте остыть вместе примерно 30 минут.
Перед подачей на стол добавить поджаренные фисташки, авокадо и еще несколько веточек мяты. Попробуйте и настройте приправы.
Рол с курицей — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 1 шт.1 шт.2 шт.400 гпо вкусупо вкусупо вкусупо вкусу Соус барбекю по вкусу Чесночный соус по вкусу4 шт. Описание рецепта — Рол с курицей: Аппетитный ролл для перекуса в дороге, …
Аппетитный ролл для перекуса в дороге, на прогулке или на работе. Сочный и сытный!😉
РОЛЛ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
— Куриное филе — 400 г — Лаваш — 4 шт — Морковь — 1 шт — Огурец — 2 шт — Болгарский перец — 1 шт — Листья салата — 100 г — Паприка — 1/2 ч. л — Соль, перец — по вкусу
Для заправки:
— Йогурт натуральный — 4 ст. л — Чеснок — 5 г
Приготовление:
1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой. 2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой. 3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми. 4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния. 5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. 6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. 7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку. 8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Обязательно попробуйте!😉
Рол с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 12,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой.В сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
Шаг 2:
Огурец также нарезаем соломкой.
Шаг 3:
400 г
по вкусу
по вкусу
Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой. 3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
Шаг 4:
Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 5:
по вкусу
Соус барбекю
по вкусу
Чесночный соус
по вкусу
4 шт.
Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. 7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку. 8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Ролл из лаваша с курицей и овощами🌯 — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
4 шт.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1,2 ч. л.
Куриное бедро
6 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г
Айоли
3 ст. л.
Описание рецепта — Ролл из лаваша с курицей и овощами🌯:
Сегодняшняя закуска — отличная альтернатива привычным бутербродам. Кроме того, такой ролл наверняка понравится любителям шаурмы. Готовится просто, состав начинки можно изменять по своему вкусу и усмотрению. Сладкий перец можно оставить свежим, если вы любите его именно в таком виде. В качестве соуса подойдет обычный майонез, хотя с чесночным айоли, указанным в рецепте, получится интереснее и пикантнее.
Ролл из лаваша с курицей и овощами🌯: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
4 шт.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1,2 ч. л.
Куриное бедро
6 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г
Айоли
3 ст. л.
Приготовление: 1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой. 2. Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой. 3. В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. 4. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми. 5. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния. 6. Курятину нарезаем на небольшие кусочки. 7. Лаваш смазываем айоли, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку. 8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Ролл с курицей в лаваше калорийность. Куриный ролл в лаваше с сыром.
Ролл с курицей в лаваше калорийность. Куриный ролл в лаваше с сыром.
Заправка: 1/2 Стакана сметаны. 1 кружок репчатого лука. 1/4 Красного перца. 1 халапеньо или заменить на Чили. 1 столовая ложка сока лайма.
Приготовление:
Вынуть семена из перца и нарезать на кусочки перец, сладкий перец и лук. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить овощи, влить сок лайма и довести до однородного состояния. Смешать сметану с 2-3 ложками овощного пюре ( начните с 1 ложки, и добавляйте понемногу, чтобы для вас не было очень остро) — тщательно перемешать и хранить в холодильнике до использования. Куриную грудку поджарить или отварить ( кому как нравится. Салат айсберг порубить, лук мелко нарезать. Авокадо почистить и порезать. Каждую лепешку смазать заправкой, выложить овощи и грудку, свернуть в рулет, разрезать и подавать. Приятного аппетита!
Лаваш с курицей в духовке. Курица в лаваше – необычное и вкусное блюдо
Курица в лаваше, запеченная в духовке — получается сытное и вкусное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить ее к ужину для всей семьи.Кстати, ее можно есть и холодной. Летом мы часто брали кусочки курицы в лаваше на пикник.
Что конкретно готовить: бедрышки, голени или филе, решать вам. Я иногда разделываю целую курицу небольшими кусочками и так готовлю. На все про все уходит около часа.
Ингредиенты:
Как приготовить курицу в лаваше
Для начала курицу порежьте порционными кусочками. Кожицу я всегда снимаю, чего и вам советую делать. Чтобы было удобнее есть, можете удалить из курочки кости, чтобы осталась одна мякоть.
В глубокую миску сложите куски, а затем добавьте в чашку кетчуп и майонез, присыпьте специи и подсолите.
Перемешайте мясо, все куски должны оказаться в соусе. Чем дольше мариновать мясо, тем мягче оно будет. Если готовите на скорую руку, и ждать некогда, то оставьте курицу в маринаде хотя бы на 10-20 минут.
Тонкий армянский лаваш обмокните в молоке. Для этого перелейте молоко в миску и сложите в него лаваш на 1-2 минуты. Следите, чтобы листы не слишком размокли от молока, иначе они будут рваться.
Затем возьмите форму для запекания и разместите листы лаваша с нахлестом на боковые части. Внутрь лаваша будем складывать маринованную курочку, а затем мясо нужно завернуть. Переложите куриные кусочки в форму для запекания, остатками соуса полейте курочку сверху.
На средней терке потрите сыр, посыпьте им густо курицу. Разровняйте сырный слой, чтобы он был равномерным. Не берите слишком мягкий сыр, он быстро расплавится. Вылейте остатки молока.
Закройте курицу лавашом, сверху формы закрепите лист фольги. Фольга сохранит сок внутри конвертика, поэтому мясо будет нежным.
Духовку нагрейте до 180 градусов, установите на ее средний ярус форму и запекайте блюдо 30-40 минут. Чтобы лаваш красиво зарумянился, снимите фольгу и оставьте форму в духовке еще на 5-7 минут.
Когда будете подавать курочку в лаваше на стол, посыпьте ее сверху зеленью. На гарнир сделайте легкий овощной. Приятного аппетита!
Лаваш с курицей и сыром
описание приготовления:
приготовить лаваш с курицей и сыром в домашних условиях проще простого! этот простой пошаговый рецепт лаваша с курицей и сыром поможет вам приготовить вкусную закуску и сэкономить время!
Как приготовить «Лаваш с курицей и сыром «
Сначала тщательно измельчаем отварную куриную грудку.
Затем перекладываем курицу в миску.
Огурцы и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.
Затем добавляем к куриной грудке майонез. Если вы любите поострее, можно добавить к майонезу чеснок или любой другой острый соус по вкусу.
Теперь тщательно перемешиваем куриную грудку с майонезом.
Раскладываем лаваш на рабочей поверхности. Выкладываем на него куриную грудку с майонезом.
Равномерно распределяем начинку по лавашу. Советую оставить пару сантиметров лаваша от края без начинки. Так будет удобнее заворачивать рулет, начинка не будет вываливаться.
Теперь выкладываем на куриную начинку ломтики огурцов.
Следующим слоем выкладываем помидоры.
Сверху натираем сыр. Равномерно распределяем сыр по лавашу.
Затем сворачиваем лаваш с начинкой в рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник примерно на час.
Когда лаваш пропитался, нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность шаурмы с курицей. Калорийность куриной шаурмы
Если вы относитесь к категории людей, заботящихся о своем здоровье, и рассчитываете даже количество калорий, содержащихся в разных продуктах, вам будет интересно знать, сколько калорий в шаурме с курицей, индейкой, бараниной и говядиной. Это поможет вам понять, если вы не можете отказать себе в этом удовольствии, какую шаурму выбрать и в каких количествах она точно не навредит вашему здоровью. Чтобы говорить о калорийности шаурмы, стоит знать, сколько «весят» все продукты, входящие в ее состав. Наибольшей популярностью, и это в большей степени связано с доступной ценой, пользуется куриная шаурма, поэтому знать, сколько ккал в шаурме из курицы, хотят многие. Ответить на этот вопрос однозначно сложно, и все зависит от ее содержимого. Средний вес шаурмы составляет 700-800 грамм, при этом ее калорийность, если речь идет о шаурме из курицы, составляет примерно 1200-1300 калорий, а это означает, что в 100 граммах продукта содержится примерно 160-200 калорий. Это, что касается шаурмы из курицы и индейки, более калорийной считается шаурма из свинины и баранины, при этом уменьшить содержание калорий вы всегда можете, увеличив количество овощей и ограничив состав специй и соусов – майонез, к примеру, можно заменить на низкокалорийный, а лаваш лучше использовать классический, приготовленный на муке и воде.
Пп лаваш с курицей. Вегетарианская пп-шаурма
Начну с самого зож-ного рецепта подборки — с пп-шаурмы, где нет ни мяса, ни яиц, ни каких-то других непостных продуктов. Эту шаурму можно всем — и худеющим пп-шникам, и вегетарианцам, и тем, кто придерживается поста.
Ингредиенты:
лаваш шпинатный — 1 шт.
пекинская капуста 100 г
помидоры черри 7-8 шт.
перец болгарский 1 шт.
натуральный кетчуп 2-3 ст. л.
лук зеленый 1 пучок
масло растительное — 1-2 ч.л.
соль, перец черный молотый — по вкусу
сыр тофу — 100 г
Рецепт с фото пошагово:
Промойте пекинскую капусту и обсушите бумажным полотенцем. Нашинкуйте тонкой соломкой. Переместите в глубокую посуду для соединения всех ингредиентов.
Промойте и обсушите болгарский перец небольшого размера. Разрежьте пополам. Удалите семена. Нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к капусте.
Помидоры черри сполосните и обмакните салфеткой от лишней влаги. Разрежьте на четыре части. Добавьте к остальным овощам. Обычный помидор нарежьте небольшими ломтиками.
Зеленый лук промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в салатник. Немного подсолите и приправьте молотым перцем. Влейте чуть-чуть масла. Перемешайте. Вместо лука можно добавить веточки свежего укропа или петрушки.
Расстелите лист лаваша на кухонной доске. По длинной стороне смажьте кетчупом. Посыпьте натертым сыром тофу. Выложите заправленные овощи на слой кетчупа с сыром.
Заверните плотно в рулет.
Если лаваш длинный, разрежьте его на порционные кусочки. В данном случае, получилось 4 кусочка по 13-15 см. Отправьте гриль-сковороду на сильный огонь. Хорошо разогрейте. Выложите рулетики. Подрумяньте с одной и второй стороны. Если такой сковороды нет, воспользуйтесь обычной антипригарной.
Постная шаурма готова. Сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Все о калорийности лаваша
Для большинства из нас лаваш ассоциируется с шаурмой и другими соблазнительными, но чудовищно калорийными вкусностями. И почти никому не приходит в голову, что эта тонкая, аппетитная армянская лепешка может оказать нам бесценную помощь в поддержании фигуры и в борьбе с лишними килограммами. «Ура!», – кричите вы и уже бежите за ближайшей шаурмой? Погодите, давайте сперва разберемся, что такое этот лаваш и с чем его едят!
Лаваш в диетологии
Диетологи всего мира, словно сговорившись, рекомендуют жаждущим похудеть заменить наш привычный хлебушек настоящим армянским лавашем: в нем напрочь отсутствуют жиры , зато присутствует большое количество витаминов ( В1 , В3, В6 , РР и Е ) и минералов. Употребление лаваша способствует нормализации углеводного баланса в организме, что в свою очередь ведет к стабилизации веса.
Кроме того, настоящий бездрожжевой лаваш – вполне себе щадящий заменитель хлеба относительно калорий. Так, калорийность армянского тонкого лаваша без дрожжей составляет примерно 270 ккал на 100 г. Соответственно, калорийность 1 листа лаваша – около 140 ккал . Грузинский лаваш, напоминающий круглую пышную лепешку, по вкусовым качествам, конечно, не уступает своему армянскому собрату, а вот в плане калорий является более тяжеловесным. Калорийность толстого грузинского лаваша достигает 300 ккал на 100 г. Лаваш из тандыра сохраняет калорийность, характерную для его разновидности.
Низкая калорийность бездрожжевого пшеничного лаваша помогла ему прочно закрепиться в составе многих диет. Действительно, армянская лепешка приходит на выручку тем, кому сложно отказаться от употребления хлебобулочных изделий. Кроме того, полезные свойства лаваша никто не отменял, так что употребление его в разумных пределах в сочетании с низкокалорийными продуктами возможно в рамках практически любой диеты.
Калорийность блюд, приготовленных из лаваша
Шаурма в лаваше с курицей
Вам понадобится:
50 г лаваша;
50 г отварного куриного филе;
50 г моркови;
10 г помидор;
20 г огурца;
20 г майонеза.
Отваренную курицу остудите и порежьте на небольшие кусочки. Морковь и огурец нашинкуйте тонкой соломкой, помидор нарежьте маленькими дольками. Измельченные ингредиенты уложите на лаваш, заправьте майонезом и сверните лепешку трубочкой.
Калорийность шаурмы в лаваше с курицей – 174,7 ккал / 100 г.
Чипсы из лаваша
Вам понадобится:
130 г тонкого армянского лаваша;
150 г сметаны;
0,5 чайной ложки соли;
50 мл растительного масла;
50 г твердого сыра;
черный перец по вкусу.
Листы лаваша разложите на рабочей поверхности и смажьте сметаной. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте смазанные сметаной листы. При желании посолите, поперчите и добавьте свои любимые специи. Разрежьте листы лаваша на кусочки, выложите на противень, сбрызните растительным маслом и выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, до появления золотистой корочки. Подавайте со своим любимым соусом.
Калорийность чипсов из лаваша – 326 ккал / 100 г.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Вам понадобится:
Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками, а капусту нашинкуйте. Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на терке и соедините с измельченной зеленью. В яичную смесь добавьте натертый на терке сыр, измельченный чеснок, майонез и соль по вкусу.
Расстелите лаваш по рабочей поверхности, смажьте его яичной массой, а сверху равномерно разложите крабовые палочки и нашинкованную капусту. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционно.
Калорийность рулета из лаваша с крабовыми палочками – 204,3 ккал / 100 г.
Хот-дог в лаваше
Вам понадобится:
50 г тонкого лаваша;
100 г охотничьих колбасок;
по 50 г картофеля фри и капусты;
50 г моркови по-корейски;
по 20 г кетчупа и майонеза;
10 г горчицы.
Смешайте майонез и горчицу, смажьте полученным соусом лист лаваша. Выложите сверху сосиски, картошку, морковь и нашинкованную капусту, полейте все кетчупом. Лаваш сверните конвертиком и обжарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны по несколько минут.
Калорийность хот-дога в лаваше – 267,8 ккал / 100 г.
Творожно-фруктовый рулет из лаваша
Вам понадобится:
400 г творога;
200 г тонкого армянского лаваша;
2 куриных яйца;
50 г сахара;
300 г замороженной вишни без косточек.
В одном яйце отделите желток от белка. Смешайте 1 белок, содержимое второго яйца и половину всего сахара с творогом. На рабочей поверхности расстелите лаваш и равномерно распределите по нему творожную массу.
На творог выложите вишню, посыпьте оставшимся сахаром, сверните лаваш в рулет и поместите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовый к выпечке рулет смажьте желтком. Запекайте рулет в раскаленной до 200°C духовке 25-30 минут.
Калорийность творожно-фруктового рулета из лаваша – 138, 6 ккал / 100 г.
Лаваш подкупает не только своими полезными свойствами, но и огромной практичностью. Он может быть использован в рамках практически любого диетического питания и как заменитель хлеба, и как основа оригинальных блюд.
Ролл с курицей в лаваше рецепт. Роллы из лаваша с сыром и курицей
Наверняка вы хоть раз готовили роллы из лаваша. Эта закуска на скорую руку давно покорила всех. Но обычно ее делают холодной, мы же предлагаем новый вариант – теплый, с нежным расплавленным сыром и курицей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
7 тонких лепешек или лаваш
400 г вареного или запеченного филе куриной грудки
250 г сливочного сыра
250 г сыра (чеддер, гауда, эдам)
1 сладкий красный перец
1 зеленый сладкий перец
1 перец чили
6 перьев зеленого лука
свежемолотый черный перец
Для соуса:
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана майонеза
4 ст. л. соуса песто
2 пера зеленого лука
2 ч. л. лимонного сока
свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Сладкий и острый перец очистите от семян и плодоножек. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, острый измельчите. Нарежьте зеленый лук.
Шаг 3
Натрите на терке сыр. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
В большой миске смешайте сливочный и тертый сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, курицу, приправьте черным перцем и перемешайте.
Шаг 5
Распределите получившуюся смесь на лепешки тонким слоем и скатайте в рулеты. Острым ножом разрежьте на куски толщиной 2,5–3 см.
Шаг 6
Переложите роллы на противень и поставьте в духовку на 10 мин. – сыр должен начать плавиться.
Шаг 7
Смешайте все ингредиенты для соуса и переложите в небольшие мисочки. Поставьте мисочку с соусом на блюдо, вокруг разложите роллы. Подавайте теплыми или остывшими.
Ролл с курицей в лаваше диетический. Можно ли есть лаваш при похудении
Лаваш — это одно из тех самых полезных блюд, которое не только можно, но и нужно включить в свой рацион при похудении.
Несмотря на то, что это блюдо относится к категории медленных углеводов, в диете допускается использование лаваша в качестве основы для приготовления различных диетических блюд. Небольшое количество лаваша не скажется отрицательно на вашей фигуре, но при этом вы получите огромное количество полезных закусок и десертов. С помощью лаваша вы можете готовить праздничные блюда, сладкие десерты и даже пп торты, что является просто находкой, если вы придерживаетесь правильного питания.
Еще один плюс этого мучного продукта — это длительный срок хранения, а это значит, что ваши блюда могут храниться в холодильнике несколько дней, что актуально, если вы готовите заранее.
Многие спрашивают, что лучше включать в свой рацион на диете — хлеб или лаваш? Это зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто хотите получить немного углеводов, к тому же медленных, то лучше включить в свой рацион цельнозерновой хлеб. Если ваша цель — разнообразить скучный рацион, то добавьте в него блюда из лаваша.
Толстеют ли от лаваша? Как и от любого другого продукта, съеденного в огромном количестве! Но так как калорийность лаваша намного ниже, чем калорийность готовых тортов, десертов и жирных закусок, то вы даже будете худеть!
Ролл с курицей в лаваше. Ролл из лаваша с курицей
Ролл из лаваша с курицей — рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Читайте, готовьте, наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе — 400 г ● Лаваш — 4 шт ● Морковь — 1 шт ● Огурец — 2 шт ● Болгарский перец — 1 шт ● Листья салата — 100 г ● Паприка — 1/2 ч. л ● Соль, перец — по вкусу Для заправки: ● Йогурт натуральный — 4 ст. л ● Чеснок — 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой. 2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой. 3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми. 4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния. 5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. 6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. 7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку. 8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Ролл с курицей в лепешке. Что такое тортилья
Ролл с курицей готовится из кукурузной или пшеничной лепешки. В Россию тортилья попала из Мексики, еще индейцы начали выпекать подобные лепешки. Традиционно тортилья готовится на открытом огне в плоских глиняных сковородках. Обычно в тортилью заворачивается какая-либо начинка, но некоторые предпочитают употреблять ее вместо хлеба.
Стоит отметить, что калорийность таких изделий такая же, как у обычного хлеба. В наше время этот продукт можно купить в любом крупном супермаркете (в случае отсутствия можно заменить тонким лавашом). Те, у кого есть больше свободного времени, могут попробовать приготовить такую лепешку самостоятельно, ведь рецепт тортильи очень прост.
Для приготовления потребуется:
1 стакан горячей воды;
50 г сливочного масла или маргарина;
3 стакана пшеничной муки;
1 ч. л. соли.
Высыпьте муку на стол, добавьте соль и измельченное масло, перемешайте. В углубление налейте воды (не кипяток, чтобы руки терпели), замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут. Когда тесто полежит, разделите его на 10 — 12 частей (количество зависит от того, сколько лепешек вы хотите получить).
После этого тонко раскатайте тесто, чтобы оно не прилипало, присыпайте мукой. Обжаривать лепешки нужно на сухой сковороде с толстым дном на слабом огне. Тортилья для роллов готова!
Калорийность Лаваш с Курицей и Сыром [Парус]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Лаваш с Курицей и Сыром [Парус]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
214 кКал
1684 кКал
12. 7%
5.9%
787 г
Белки
13.3 г
76 г
17.5%
8.2%
571 г
Жиры
10.8 г
56 г
19.3%
9%
519 г
Углеводы
14.6 г
219 г
6.7%
3.1%
1500 г
Энергетическая ценность Лаваш с Курицей и Сыром [Парус] составляет 214 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Лаваш на ПП можно!!! Диетические рецепты из лаваша: рулеты, роллы, пп начинки
Если еще совсем недавно все диетологи в строгом порядке советовали исключить все мучные продукты из своего рациона, то сегодня взгляд на здоровое питание и диету кардинально поменялся. Главный принцип похудения состоит не в том, чтобы резко ограничить себя в мучном, а в том, чтобы создавать из мучных продуктов полезные блюда, которые могут помочь избавиться от лишних килограмм!
Можно ли есть лаваш при похудении
Лаваш — это одно из тех самых полезных блюд, которое не только можно, но и нужно включить в свой рацион при похудении.
Несмотря на то, что это блюдо относится к категории медленных углеводов, в диете допускается использование лаваша в качестве основы для приготовления различных диетических блюд. Небольшое количество лаваша не скажется отрицательно на вашей фигуре, но при этом вы получите огромное количество полезных закусок и десертов. С помощью лаваша вы можете готовить праздничные блюда, сладкие десерты и даже пп торты, что является просто находкой, если вы придерживаетесь правильного питания.
Еще один плюс этого мучного продукта — это длительный срок хранения, а это значит, что ваши блюда могут храниться в холодильнике несколько дней, что актуально, если вы готовите заранее.
Многие спрашивают, что лучше включать в свой рацион на диете — хлеб или лаваш? Это зависит от того, какие цели вы преследуете. Если вы просто хотите получить немного углеводов, к тому же медленных, то лучше включить в свой рацион цельнозерновой хлеб. Если ваша цель — разнообразить скучный рацион, то добавьте в него блюда из лаваша.
Толстеют ли от лаваша? Как и от любого другого продукта, съеденного в огромном количестве! Но так как калорийность лаваша намного ниже, чем калорийность готовых тортов, десертов и жирных закусок, то вы даже будете худеть!
Сколько калорий в лаваше
В разных видах лаваша содержится разное количество калорий, поэтому при приготовлении рецептов вам нужно следить за этим, чтобы правильно рассчитать КБЖУ.
Армянский лаваш выпекается в виде тонких листов, в которые удобно заворачивать продукты. Именно этот вид используется при приготовлении различных блюд и диетических десертов. Тем не менее вы можете смело включать и другие сорта лаваша в свой рацион. При умеренном потреблении они не причинят вреда вашей фигуре.
Лаваш имеет средний гликемический индекс около 60 единиц, что считается высоким показателем. Но если вы приготовите сами этот продукт из цельнозерновой муки, то сможете опустить индекс до 40 единиц.
Что касается баланса БЖУ, то здесь, разумеется, преобладают углеводы — 7.9/1/47, тем не менее при правильном приготовлении вы можете смело включать блюда из лаваша в свой рацион.
Лаваш из цельнозерновой муки — рецепт
Если вы хотите сделать это мучное изделие супер полезным, тогда вам нужно просто использовать при приготовлении цельнозерновую муку. Для этого вам понадобится:
300 грамм любой цельнозерновой муки. Этот вид муки содержит намного больше полезных веществ и минералов, а также является источником клетчатки, что важно, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Не забудьте просеять муку перед приготовлением.
200 мл воды. Используем кипяченную воду, остуженную до 30−40 градусов. Это всего лишь примерное количество воды, вполне возможно, что вам потребуется больше или меньше. Вы будете сами регулировать это в зависимости от консистенции теста. Оно не должно быть слишком тугим, а должно быть мягким.
2,6 грамма соли. Для вкуса обязательно добавьте немного соли.
Добавляем соль в воду, чтобы она полностью растворилась. Затем в муку вливаем воду и начинаем вымешивать до нужной консистенции. После этого нужно дать тесту немного времени на «отдых». Кладем его в пакет и оставляем на 30−40 минут. После чего достаем, разминаем и делим на кусочки или шарики нужного размера. Каждый шарик раскатываем и начинаем выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Важно хорошо разогреть сковороду перед выпечкой, а уже непосредственно перед тем, как вы будете выпекать лаваш, огонь можно уменьшить.
Как приготовить диетический лаваш из рисовой муки
Приготовить это блюдо можно также из рисовой муки, которая активно используется в правильном питании.
2,5 стакана рисовой муки. Блюда из этого сорта муки получаются очень нежными и вкусными. Большой плюс рисовой муки — это отсутствие глютена. Существуют два вида рисовой муки — белая и цельнозерновая. Мы будем использовать белую муку в нашем рецепте.
200 мл воды.
1 яйцо. Это сделает блюдо более нежным.
½ чайной ложки соли. Можно положить немного больше, если любите более соленые блюда. Но помните, что соль задерживает жидкость в организме.
1 чайная ложка сахара. Это подчеркнет вкус нашего блюда.
В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Затем туда вливаем воду и начинаем вымешивать тесто. Когда у вас получилось податливое и мягкое тесто, отложите его на пол часа. Затем обомните, сформируйте шарики и раскатайте. Жарим наши лепешки на сухой сковороде. Хорошенько обжариваем с двух сторон до золотистой или коричневой корочки.
Наполеон ПП из лаваша
ПП штрудель из лаваша с яблоками
Этот быстрый и простой рецепт пп десерта идеально впишется в рацион любой диеты.
1 тонкий лаваш.
3 средних яблока. Так как использовать сахар мы не будем, то лучше всего выбирать сладкие сорта яблок. Для большего удобства яблоки лучше натереть на терке, тогда десерт быстрее приготовится.
корица. Чтобы добавить немного сладости, можно использовать корицу. При желании, конечно, вы также можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
натуральный йогурт. Им мы смажем наш штрудель, чтобы получить корочку. Если вы любите сладкое, то можно добавить натуральный сахарозаменитель и в йогурт!
Итак, к натертым яблокам добавляем корицу и хорошенько перемешиваем. Лаваш разрезаем на 4 квадрата. В каждый квадратик выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Сверху смазываем йогуртом. Выпекаем в духовке 20 минут, при температуре 180 градусов.
ПП лаваш с творогом
Еще один исключительный диетический вариант десерта, который можно смело включать в диетическое питание.
1 тонкий лаваш
200 грамм творога. Можно использовать обезжиренный творог, главное, чтобы он не был кислым.
2 банана. Выбирайте сладкие плоды, так вы сделаете свой десерт сладким, без добавления сахара.
На лаваш выкладываем творог, сверху кусочки банана. Заворачиваем все и отправляем в духовку на 5−10 минут.
ПП пицца на лаваше
Отдельно стоит поговорить и о приготовлении пиццы на основе лаваша. Это универсальное блюдо очень быстро готовится и вы всегда можете пообедать или даже поужинать такой пп пиццей.
Главный секрет ее приготовления — это выбор правильных ингредиентов, которые сделают это блюдо по-настоящему диетическим. Вместо обычного и привычного теста лучше всего использовать цельнозерновой лаваш. Так вы не только уменьшите калорийность готового блюда, но и сделаете его еще более полезным.
Говоря о начинке, следует сразу же отметить, что жирные сорта мяса, колбасы, бекон и жирные сорта сыра придется исключить. Это же и относится к жирным соусам и заправкам. Что можно класть в пп пиццу?
морепродукты. Весь ассортимент в вашем распоряжении. Все морепродукты содержат мало калорий, но при этом богаты белками.
нежирные сорта мяса — телятина, говядина, курица, индейка.
овощи. Здесь у вас выбор огромный, вы можете использовать любые овощи.
нежирные сыры. Выбирайте такие сорта жирность которых не более 20%.
ПП пицца
ПП чипсы из лаваша в духовке
Если вы любитель картофельных чипсов, но вынуждены ограничить себя в фаст фуде ради похудения, то вы всегда можете приготовить более диетический вариант чипсов, используя лаваш. Сразу же стоит отметить, что калорийность таких чипсов составляет 370 калорий, что может показаться много. Но не забывайте, что в обычных чипсах калорийность достигает 550 калорий и при этом еще такой продукт может содержать массу вредных добавок и красителей.
200 грамм лаваша. Используем, конечно, тонкий армянский лаваш. Нарезаем его небольшими квадратиками( лучше всего сделать это с помощью ножниц), это и будут наши чипсы.
2 столовые ложки растительного масла. Можно использовать любой сорт.
Соль. Кладем на ваш вкус, но не пересолите. Лучше всего ограничиться половиной чайной ложки.
Паприка. В качестве добавки можно использовать паприку, она придаст не только особый вкус, но еще и добавит цвета.
Квадратики чипсов поливаем маслом и аккуратно и качественно перемешиваем, чтобы все равномерно пропиталось. Солим и добавляем паприку. Отправляем в духовку на 7 минут (температура 180 градусов).
Конечно, не стоит баловаться таким блюдом очень часто, если вы придерживаетесь диеты, но время от времени побаловать себя не только можно, но и нужно!
Этот пп рецепт пользуется большой популярностью среди худеющих. В 100 граммах такого блюда содержится всего 112 калорий, так что его можно смело готовить и в обычные дни и на праздники, чтобы не нарушить диету во время застолья.
100 грамм тонкого лаваша.
300 грамм крабовых палочек. В 100 граммах этого продукта содержится всего 90 калорий, так это идеальное решение для диетического питания.
200 грамм плавленного сыра.
отварные яйца. Всего нам понадобится около 5 яиц.
огурец. Одного среднего огурца будет достаточно для приготовления рулета.
Сам процесс приготовления крайне прост. Первым делом натираем на терке крабовые палочки, яйца и огурец (не забудьте отжать сок). Теперь берем лаваш и намазываем на него слой сыра, следующим слоем выкладываем огурец, затем крабовые палочки и в конце яйцо. Все сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2−3 часа.
instagram/svalovaksenia
ПП конвертики из лаваша
Еще один простой и интересный способ разнообразить свой рацион — это приготовить простые пп конвертики или пп треугольники. Вариантов начинки здесь множество, так что проблем с выбором не будет. Главное правило приготовления этого блюда на пп — запекать его в духовке, а не обжаривать в сковороде на растительном масле. Один из самых простых и популярных рецептов — это пп конвертики из лаваша с сыром или творогом.
Итак вам понадобится:
70 грамм сыра. Используйте нежирный твердый сыр. Если же вы хотите существенно снизить калорийность данного блюда, то можете заменить сыр на творог.
1 помидор. Этот овощ идеально сочетается с сыром.
Любая зелень по вашему вкусу.
Лаваш.
1 яйцо. В яичную смесь мы будем опускать наши пп конвертики перед тем, как отправить их в духовку.
Сыр натираем на терке и смешиваем с рубленной зеленью и помидором. Начинка готова. Лаваш нарезаем на кусочки нужного размера, так чтобы удобно было крутить конвертики (15 на 30). Кладем начинку в начало лаваша и сворачиваем конвертик, затем опускаем во взбитое яйцо (не забудьте добавить соль и перец) и отправляем на противень. Выпекаем в течение 10−15 минут.
ПП лазанья из лаваша
Диетические ПП рулетики из лаваша
Не знаете чем позавтракать, пообедать, перекусить или даже поужинать? Тогда пп рулеты с разными начинками — это отличный вариант для правильного питания и диеты.
Лаваш с пп начинкой на завтрак — это масса вкусных вариантов, которые легко готовятся и при этом полезны:
нежирный творог с фруктами или ягодами. Можно добавить немного натурального сахарозаменителя.
нежный обезжиренный сливочный сыр с зеленью. Используйте такие сорта сыра как филадельфия, рикотта.
арахисовая паста с фруктами или ягодами. Тонким слоем намазываем пасту на лаваш, сверху слой фруктов или ягод. Такие пп рулетики станут отличной альтернативой десертам на пп.
Яйцо с зеленью и обезжиренным сливочным сыром.
Если вы хотите пп перекус с лавашом, тогда вам могут понравиться такие варианты:
филе семги или лосося с огурцом и зеленью
отварная свекла с грецкими орехами, приправленная натуральным йогуртом
хумус с листьями салата и рукколой
тунец в собственном соку с зеленью и овощами
В качестве ужина можно использовать лаваш с пп начинкой из:
отварное куриное филе с зеленью и овощами
отварная рыба, приправленная оливковым маслом с зеленью
обезжиренный творог со шпинатом, приправленный специями и солью
Диетический ролл из лаваша с курицей
Этот диетический рецепт ролла идеально подходит как для застолья, так и для обычного перекуса.
300 грамм отварного куриного филе или индейки. Мясо можно порезать мелкими кубиками или разобрать на волокна, как вам удобнее.
3 помидора. Режем их на тонкие кружочки.
листья зелени. Возьмите целый пучок, так как нам нужен будет целый слой из листьев.
70 мл натурального йогурта. В него можно добавить соль и перец по вашему вкусу.
2 листа тонкого лаваша.
Намазываем первый лист лаваша йогуртом и выкладываем на него курицу, затем слой листьев салата и помидоров. Накрываем вторым лавашем и тоже смазываем его йогуртом. Заворачиваем все в рулет и отправляем в холодильник. Через пару часов можно достать и нарезать роллами.
instagram/diet5_recipes
ПП роллы из лаваша
Если вы любите диетические роллы из лаваша, то мы предлагаем несколько отличных рецептов, которые выручат вас во время диеты.
Один из самых популярных рецептов — это ролл с семгой в лаваше. Для этого блюда вам понадобится:
слабосоленая семга. Эта рыба богата полезными веществами, а также является ценным источником омега 3. Разрезаем рыбу на тонкие полоски.
сливочный сыр. Используйте обезжиренный сыр. В крайнем случае можно взять натуральный йогурт.
Любая зелень. Чем больше зелени, тем вкуснее и полезнее будет наш ролл.
На тонкий лист лаваша намазываем сыр, сверху кладем рыбу и щедро посыпаем все зеленью. Заворачиваем и отправляем в холодильник. Калорийность такого блюда составляет примерно 190 Ккал на 100 грамм.
Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто поститесь, то всегда можно приготовить постный ролл.
хумус. Эта закуска из нута идеальное решение для многих постных блюд.
авокадо. Добавьте полезные жиры и кислоты омега 3 в свой рацион, включив в питание этот незаменимый фрукт.
На лаваш намазываем хумус тонким слоем и выкладываем на него кусочки авокадо, заворачиваем ролл.
Если вы хотите приготовить совсем диетический ролл из лаваша, тогда возьмите следующие ингредиенты:
креветки. В 100 граммах креветок содержится всего 95 калорий, но при этом содержание белка составляет целых 19 грамм!
натуральный йогурт. Берем нежирный йогурт без добавления различных добавок.
Любая зелень по вкусу.
На лаваш намазываем йогурт, сверху укладываем креветки и зелень. Сворачиваем в ролл и даем немного настояться.
Как видите, диета — это вовсе не отказ от разнообразных и вкусных блюд. С помощью лаваша вы можете сделать ваше диетическое меню интересным и необычным. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!
Лаваш с курицей и сыром пошаговый рецепт с фото
Лаваш с курицей и сыром — прекрасная закуска, которую приготовить легко и просто. Аппетитные хрустящие треугольники станут отличным завтраком, всегда уместно дополнят праздничный стол и выручат когда к вам на веселье собираются гости. Поджаристые, золотистые и, конечно же, вкусные треугольники из лаваша с начинкой из сочной курицы и расплавленного сыра — очень удачное и универсальное блюдо, можно делать как дома, так и на природе, разогревая на мангале или костре.
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества.
Количество лавашей точно указать сложно, всё зависит от его размера.
Если кому угодно, то вместо сметаны можно использовать майонез.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления лаваша с курицей и сыром. Яйца, куриное филе и зелень моем.
Для начала курицу (200-250 г) нам необходимо быстренько пожарить. Разрезаем куриное филе на несколько мини-стейков и солим с одной стороны.
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем куриное мясо с каждой стороны на максимальной мощности плиты. Ориентируемся на сами кусочки, как только они снизу побелели и только тонкий слой сверху остался розовым — переворачиваем, прижимаем лопаткой, немного солим и держим ещё около минуты. Выкладываем мясо в тарелку и ждём пару минут пока оно немного остынет.
Мелко нарезаем куриное мясо и выкладываем его в миску. Натираем на крупной тёрке сыр (100-150 г), мелко нарезаем зелень и отправляем всё это в миску с курицей.
Добавляем сметану (80-100 г) и перемешиваем. Пробуем и, если необходимо, солим и перчим. Начинка готова. По сути это салат, который можно прямо сейчас взять и съесть. Но мы проявим силу воли и характера и пойдём дальше, ведь дальше интереснее.
В миску с плоским широким дном выбиваем 2 яйца, добавляем столовую ложку воды, немного солим и перемешиваем вилкой до однородного состояния.
Теперь будем собирать наши треугольники. Для начала следует нарезать лаваш на полоски. Размеры могут быть индивидуальны, в зависимости от толщины лаваша и какого размера треугольники вы хотите на выходе получить. Например, у меня лаваш не тонкий и я делал полоски размером 8х27 см, если хотите больше размер, то можно сделать 9х28 см или 10х30 см. Если лаваш тонкий, то полосы должны быть длиннее, подбирать следует под каждую толщину индивидуально. Полосы должны быть с прямыми углами, то есть, если есть у лаваша закругления — отрезаем их.
В угол полосы из лаваша выкладываем 1-2 чайные ложки начинки. Слегка прижимаем её, утрамбовывая в форме треугольника. Затем сворачиваем лаваш повторяя форму начинки в треугольник.
Незабываем каждый раз немного приминать ладонью лаваш, чтобы начинка равномерно распределилась и не было пустот внутри закуски.
Повторяем процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой. Желательно делать это недолго, иначе лаваш может начать подсыхать и станет ломким.
Далее наши треугольники необходимо немного обжарить на сковороде для того чтобы начинка разогрелась и сыр внутри расплавился. Это можно сделать разными способами и основной из них такой — обмакиваем треугольники в яичную смесь с двух сторон и обжариваем в разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на средней мощности до золотистого цвета. Если одна сторона готовится меньше минуты, то уменьшайте мощность плиты — сыр должен успеть хорошо прогреться, расплавиться и объединить начинку в одно единое. Также по желанию после того как перевернули треугольники сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр опять же лучше расплавился. Треугольники получаются мягкие снаружи и вкусные внутри.
Другие способы приготовления треугольников носят скорее альтернативный характер и имеют свои особенности.
Второй способ: треугольники без вымачивании в яйце сразу жарим на сковороде с хорошим количеством масла с двух сторон до золотистой цвета. Способ на любителя: лаваш получается сухой, ломкий, пропитан маслом, из-за чего по вкусу почему-то напоминает чебурек. Странно, но может кому понравится. Кстати, можно поджарить и без масла — тоже неплохой вариант.
Третий способ: треугольники готовим также как и в по первому способу, только жарим на сковороде-гриль. При этом закуска выглядят по-другому, более эстетичнее как будто, но это не точно)).
Итак, перед вами треугольники, приготовленные тремя разными способами. Слева — по первому (вымачивая в яйце), по середине — по второму (тоже с яйцом, но в сковороде-гриль), справа — по третьему способу (просто на масле). Кулинария тем и хороша, что позволяет мыслить творчески и придумывать всякие интересные эксперименты.
Закуска из лаваша с курицей и сыром готова! Подавать, конечно же, следует её сразу с плиты, пока треугольники горячие. Можно есть и взрослым и детям — вот какое универсальное блюдо! Приятного аппетита!
С заранее приготовленным жареным измельченным цыпленком, этот обед станет отличным дополнением! Я запекаю шахту с солью, перцем, небольшим количеством виноградных косточек или оливковым маслом около 30 минут в духовке с температурой 400 °. Каждая духовка немного отличается, и время приготовления может варьироваться в зависимости от размера вашей куриной грудки, поэтому просто следите за ней и вытаскивайте ее, когда она достигает внутренней температуры 165 °.
Далее идет перевязка.Будь вы на Team Ranch или Blue Cheese, вы можете легко адаптировать эту кремовую заправку к своему вкусу. Я начинаю с смешивания 2 столовых ложек обезжиренного греческого йогурта с горкой примерно с 1 столовой ложкой соуса Frank’s Red Hot. Вы можете регулировать количество используемого острого соуса в зависимости от ваших личных предпочтений. Я обнаружил, что это как раз правильное количество заправки, но если вы хотите добавить несколько дополнительных столовых ложек обезжиренного йогурта, не стесняйтесь… каждая столовая ложка содержит всего около 15 калорий. Затем я добавил 0,05 унции измельченного козьего сыра (около 1 столовой ложки).Если хотите, голубой сыр тоже подойдет, но у меня под рукой оказался козий сыр. Наконец, я нарезал кубиками зеленый лук, который у меня был под рукой, чтобы добавить цвета и хрусткости. Нарезанный сельдерей — еще одна альтернатива, но мне нравится мягкий луковый вкус зеленого лука.
Я обнаружил, что люди очень полярно относятся к йогуртам в греческом стиле. Они либо любят это, либо ненавидят. Признаюсь, я давно демонстративно не любил греческий йогурт. Однако, поскольку это может быть отличным дополнением к здоровой диете, я начал пробовать разные бренды и вкусы и в конце концов начал получать от них удовольствие.По-прежнему маловероятно, что я буду есть простой греческий йогурт ложками, но в качестве основы для соуса для макания он превосходен и стал одним из основных продуктов в моем холодильнике. Если вы находитесь в затруднительном положении, я настоятельно рекомендую вам еще раз попробовать этот рецепт.
Вернуться к рецепту … Когда пришло время обеда, нагрейте 4 унции (около чашки) измельченной курицы, а затем смешайте ее с заправкой из йогурта из буйволиного молока и тертой морковью. Наполните половину кармана лаваша и наслаждайтесь!
Приведенный ниже рецепт рассчитан на 2 порции, так что вы можете поделиться им с другими или насладиться им позже на неделе!
Хумус и куриные обертки (быстрые, полезные, адаптируемые)
Если вы на восточном побережье, то знаете, как здесь холодно! Я всегда оказывался на восточном побережье всю свою жизнь, поэтому у меня никогда не было возможности испытать погоду на западном побережье. Поскольку зимой я не могу наслаждаться блюдами, приготовленными на гриле, я использую свою удобную плиту-гриль. Эта вещица творит чудеса! Если у вас нет подходящего блюда, вы можете приготовить курицу на гриле на открытом воздухе или обжарить ее на прочной сковороде. Курица в любом случае вкусная!
Что мне больше всего нравится в этом бутерброде, так это то, что его можно модифицировать и адаптировать разными способами. Вы можете использовать разные виды мяса, хлеба, пасты и начинки, и это всегда вкусно.Это идеальный бутерброд, который можно быстро и легко приготовить, если вы хотите приготовить что-нибудь из имеющихся у вас ингредиентов. Давайте посмотрим, какие модификации можно внести в этот бутерброд. Я пробовал ALLLL на протяжении многих лет, и это всегда здорово.
Мясо: Цыпленок-гриль, обжаренный цыпленок, жареный цыпленок, грудка или другие предметы
Хлеб: Роллы из лаваша, наана или тортильи
Спреды: Хумус, цацики, майонез, сметана или гуакамоле
Начинки: Салат айсберг или ромен, помидоры, лук, огурцы, соленые огурцы, авокадо, сыр фета, кинза или петрушка
Я обжарил куриные бедра на среднем огне, затем порезал курицу и завернул ее в лепешку с хумусом, помидорами, салатом ромэн, красным луком, небольшим количеством кинзы и сыра фета. Вы также можете приготовить обертку на гриле после того, как свернули ее, как я сделал это в моем быстром и легком рецепте буррито с курицей и авокадо. Обжарка снаружи придает сэндвичу приятную хрустящую текстуру, но помните, что не используйте салат, если собираетесь жарить его на гриле.
Надеюсь, вы найдете этот рецепт полезным и вкусным! Я опубликовал ниже рецепт своей пленки, но не стесняйтесь вносить какие-либо изменения. Кроме того, если у вас есть какие-либо другие предложения или советы, которые вы используете, поделитесь ими со всеми нами! 🙂
Хумус и куриные обертки (быстрое, полезное, адаптивное)
Вы также можете использовать куриные грудки, но я считаю, что куриные бедра более нежные.Из каждого куриного бедра среднего размера можно сделать одно обертывание, в два или три раза больше рецепта по мере необходимости. Что касается специй, если у вас нет одной или нескольких специй, ничего страшного, просто обязательно используйте много черного перца.
Распечатать Ставка
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 2
калорий: 335 ккал
Автор: Layla
Ингредиенты
2 куриных бедра или 1 куриная грудка
1/2 чайной ложки тмина
1/2 чайной ложки молотого перца или чили
1/2 чайной ложки порошка чеснока или лука
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка рапсового, кукурузного, растительного или оливкового масла
2 обертки из тортильи из средней муки
2 столовые ложки хумуса
Начинка
Салат ромэн, нарезанный крупными кусочками
1 мелкий помидор, нарезанный
нарезанный лук
1 столовая ложка сыра фета по желанию
Инструкции
Чтобы приготовить курицу: Нагрейте гриль или сковороду для тяжелых условий работы до сильного огня. налейте масло в сковороду или смажьте гриль слоем масла. Приправить мясо специями и выложить на гриль или сковороду. Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, если вы используете бедра, готовьте по 5-7 минут с каждой стороны. Снимите курицу с огня и дайте остыть в течение 5 минут, затем измельчите или нарежьте большими кусками.
Для сборки: Пока курица готовится, готовьте начинку. Нарежьте овощи, нанесите толстый слой хумуса (около 1 столовой ложки) на тортилью или лаваш, затем положите сверху курицу и овощи.Плотно заверните, затем снова заверните в алюминиевую фольгу, если хотите. Подавать с небольшой тарелкой хумуса или вашего любимого соуса. Наслаждаться!
Nutrition
Порция: 1 г | Калории: 335 ккал | Углеводы: 44 г | Белки: 32,6 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 2,1 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 1393 мг | Клетчатка: 3,7 г | Сахар: 1,3 г
Калькулятор питания
| Помимо хлеба
Багет Чиабатта Фокачча Мультизерновой Лаваш Торта Деревенский Рожь Пшеница белый Петрушка и швейцарский Манная крупа и кунжут Халапеньо и Чеддер Мраморная рожь Пумперникель Анчо, Чипотле и Белый Чеддер Бри, зеленый лук и чеснок Розмари Оливковое Пармезан и травы Клюквенный пекан Обертывание без глютена
Чиабатта Фокачча Торта Лаваш Багет Мультизерновой Деревенский Рожь Пшеница белый Петрушка и швейцарский Манная крупа и кунжут Халапеньо и Чеддер Мраморная рожь Пумперникель Анчо, Чипотле и Белый Чеддер Бри, зеленый лук и чеснок Розмари Оливковое Пармезан и травы Клюквенный пекан
Рецепт обертывания с курицей и шаурмой с хумусом
Роллы с курицей и шаурмой с хумусом, приготовленные из моей домашней смеси шаурмы! Нет необходимости использовать дорогие вещи, купленные в магазине, если вы можете приготовить их дома с помощью кладовых. Эти обертывания идеально подходят для быстрого обеда или легкого ужина!
ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИНОЙ ШАВАРМОЙ С ХУМУСОМ.
All cap baby, потому что это то, чего заслуживают шаурмы. И эти супер-простые, легкие в приготовлении и абсолютно вкусные куриные шаурмы в ресторанном стиле — несложно приготовить дома. Я даже делаю домашнюю приправу для шаурмы. Это просто обычные специи для кладовой, которые у всех нас есть. И И И И. Если хотите, вы можете приготовить большую банку домашней приправы для шаурмы и держать ее под рукой, когда вам нужно быстро приготовить обед.
Моя любимая часть этого рецепта ?????? он более светлый, поэтому он удобен для талии, а измельченное куриное мясо шаурмы можно полностью съесть с большим салатом, в котором есть все, что у вас есть в холодильнике, если вы хотите избежать углеводных пит. Я подавал свои питы из цельнозерновой муки, но это полностью ваше дело. Вы знаете эти обертывания на 90 калорий? ТЕ. Мои первые обертывания с шаурмой были сделаны в них, и они были необыкновенными. Но вы когда-нибудь пытались представить себе обертку для шаурмы в одной из этих вещей? Совершенно не сотрудничающий.Следовательно, питы. Но любой из них сделает свое дело.
А вы когда-нибудь пробовали хумус в качестве заправки к салату? Если бы вы а.) Не б.) Не стали бы или в.) Никогда не задумывались об этом -> СДЕЛАЙТЕ ЭТО.
Это меняет жизнь.
Хотите знать, почему я так люблю эти рулеты с куриной шаурмой? Настройка. Потому что вы знаете, что эта девушка (указывает на себя) любит иметь лучшие возможности. Я запихал в эти обертки все, что только можно придумать (включая картофель), и они вышли восхитительно.
✔️ Жареный картофель с зеленью + хумус + курица шаурма
Ребята! Понимаете, что я имею в виду? Есть жареный сладкий перец, мускатный орех или брюссельская капуста. ДОБАВИТЬ ИХ. Можно почти все запихнуть в эти упаковки, и все равно получится вкусно. Знаю, почему? Это домашняя приправа для шаурмы.Это просто комбинация всех специй, чесночного порошка, молотых гвоздик, корицы, орегано, мускатного ореха, молотого кардамона, лукового порошка и черного перца. Я решил не добавлять соль, потому что это то, что вы можете контролировать и добавлять по своему вкусу.
Позвольте мне рассказать вам, как приготовить шаурму с курицей. Смешайте приправы в миске, добавьте 1 столовую ложку белого уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла вместе с солью и хорошо покройте куриные грудки. Дайте курице мариноваться от 15 минут до 15 часов.Я люблю нарезать овощи, нагреть лаваш и достать хумус из холодильника на несколько минут, пока курица маринуется. А затем всего 3-5 минут на каждую сторону приготовления / запекания курицы. И вот САМАЯ ТРУДНАЯ, САМАЯ ВАЖНАЯ ЧАСТЬ. Дайте курице отдохнуть. Вы должны дать ему хотя бы 5 минут, прежде чем начнете его измельчать. Потому что вы определенно хотите, чтобы он содержал все эти кусочки сока. Тогда просто соберите их по своему вкусу. Вот и все.
Они тебе нравятся. Они тебе очень нравятся.Нет, вам НРАВИТСЯ эти простые обертки для шаурмы с курицей с хумусом.
Пищевой гипноз в лучшем виде.
Состав
шаурма:
1 столовая ложка домашней приправы для шаурмы
1 столовая ложка белого уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки соли (или больше по вкусу)
1 фунт.куриная грудка или бедра без кожи без костей (см. примечание)
½ стакана хумуса — домашнего или купленного в магазине
ШАВАРМА: Добавьте приправу для шаурмы, белый уксус, соль и оливковое масло и перемешайте до однородного состояния. Добавьте куриные грудки и дайте курице мариноваться при комнатной температуре в течение 15 минут или до 15 часов, накрыв ее в холодильнике. Когда все будет готово, нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте куриное филе в сковороду и дайте готовиться 3-5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Это время может быть короче или больше в зависимости от толщины курицы. Моя заняла ровно 4 минуты на каждую сторону. Выньте курицу из сковороды и дайте ей постоять не менее 5 минут, прежде чем нарезать кубиками.
ОБОРУДОВАНИЕ: Разогрейте лаваш, намазав желаемое количество хумуса и посыпав кубиками курицу и вашу любимую начинку! Подавать теплым.
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂
.
3. 3.3077
ЭТО ХОРОШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ВАС?
* Обратите внимание: рассчитанная пищевая ценность является приблизительной, основанной на ингредиентах, которые я использовал.Если вам нужен более точный подсчет, рассчитайте их, используя ингредиенты / марки, которые вы использовали при приготовлении рецепта. Пищевая ценность предназначена только для куриного мяса шаурмы. Сюда НЕ входят калории для приправ или хумуса, так как эти калории будут варьироваться в зависимости от того, что вы кладете в свои обертки для куриной шаурмы.
Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.
иранских лепешек
калорий
Я был очень счастлив, особенно читая этикетку. Количество насыщенных жиров в лепешках для пиццы: сколько холестерина в лепешках для пиццы? Хотите использовать его в плане питания? Хотите использовать его в плане питания? Согласно mfp, все это всего 370 калорий. Хотя процесс приготовления иранского хлеба занимает довольно много времени, как только вы его попробуете, оно того стоит. Кето-лепешки — это низкоуглеводная и низкокалорийная альтернатива хлебу или лавашу, приготовленная с использованием всего 3 ингредиентов! Что сравнивать.Да Нет Нет Предпочтение. Смешайте теплую воду и масло и вылейте в колодец. Хлеб Барбари калорийность 150 калорий — без жира — 31% углеводов и 4 г белка, что такое иранский ХЛЕБ САНГАК: Сангак — самый полезный сорт хлеба среди других, потому что он испечен с ароматом цельнозерновой муки. КАЛОРИИ И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА TAFTOON. Рецепты низкокалорийных лепешек 471002 рецепта. Обновлено: 16.06.2020. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса.Барбари — один из самых популярных видов хлеба персидской кухни. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Размер порции 87 грамм: Калории: 220 Калорий из жира: 36 Количество на порцию% дневной нормы * Всего жиров: 4 г 6% насыщенных жиров Хотите ли вы мясо в рецепт? В одной порции лепешек Subway Artisan Flatbread 230 калорий. Я люблю поджаривать лепешки из нескольких злаков, покрывать слоем хумуса, немного салата из рисовых орехов и посыпать сверху сыром фета, если он у меня есть.* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. В нем мало насыщенных жиров и нет холестерина. 18 минут езды на велосипеде. Начните с планшета — всего 50 калорий. 2000 калорий на… Потому что я никогда не мог получить… Работая с одним куском за раз, осторожно спустите тесто и похлопайте / расплющите его до прямоугольника 14 x 5 дюймов. Размер порции 1/2 лепешки. Как приготовить лепешки с нуля. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов.Соль — для усиления вкуса. Очень распространено употребление сангакского хлеба с кебабом, дизи и абгуштом. Время отдыха 2 часа 15 минут. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий. нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Информация о калориях и питании для различных типов и размеров порций лепешек представлена ниже. Большая часть этих калорий поступает из углеводов (71%). план питания в 2 клика бесплатно! Любимый выбор для термина «Лепешки» — 1 ломтик итальянских лепешек фокачча, который содержит около 180 калорий.Рецепт нан-э барбари (персидская лепешка), калории в банановых кексах с шоколадной крошкой, калории в зубчатом картофеле с низким содержанием холестерина, калории в карибской свинине с ананасом, калории в веганских банановых блинчиках без мозга, калории в датском эблескивере (шарики для блинов), калории в Песочное печенье с ягодами. «Персидская корзина» предлагает ежедневный свежий тафтон из 4 круглых буханок за 2,99 доллара США. Популярные виды лепешек. Количество жира в лепешках для пиццы: сколько насыщенных жиров содержится в лепешках для пиццы? Индийская Лепешка Наан (1 кусок) содержит 137 калорий.Просмотреть другие значения пищевой ценности с помощью фильтра ниже: Иранские лепешки. основное содержание. Пропускать. Количество кальция в лепешках для пиццы: сколько железа в лепешках для пиццы? Персидский сангак. Сырные лепешки от Panera содержат 820 калорий. Растворите дрожжи в 1/4 стакана теплой воды; добавьте 1 1/2 стакана оставшейся воды и соль. Что отличает его, так это паста из муки и масла, намазанная сверху перед выпечкой, и параллельные линии наверху, созданные пальцами пекаря. Он также известен как Nan-e Barbari или… Houdt er rekening mee dat sommige voedingsmiddelen niet geschikt zijn voor iedereen en het wordt altijd geadviseerd om een специалист, raadplegen voordat u met een dieet begin.Постный и подтянутый яичный белок, капуста, жареный томат и бутерброд с козьим сыром. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. Барбари — традиционная иранская лепешка. Само по себе, может быть, 4 большие порции, около 332 калорий каждая (в основном из грецких орехов). Годами я получал этот рецепт от мамы моей лучшей подруги, муж которой был иранцем. Я решил, что хочу перемен, и нашел эту мини-лепешку. Барбари — отличный хлеб для начинающего хлебопечки. В приготовлении собственного хлеба есть что-то невероятно приятное.Очень низкое содержание витаминов и минералов (0,7% / кал). Читатель попросил рецепт: «Барбари», хрустящая снаружи, легкая и воздушная внутри — любимая традиционная персидская лепешка. Традиционный цельнозерновой и льняной шпинат, чеснок и травы. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. Калорийность жареных сырных лепешек на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для жареных сырных лепешек.Калории в куриных лепешках основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для куриных лепешек. Калорий на порцию нан-э барбари (персидская лепешка) 191 калория белой муки (0,42 стакана) 25 калорий несоленого масла (0,25 столовой ложки). Дайте камню нагреться не менее 30 минут. Примечание. Любые товары, приобретенные после «Количество натрия в пицце с лепешками: сколько углеводов содержится в пицце с лепешками»? Количество железа в лепешках для пиццы: уже пальцами надавите на 5–6 глубоких продольных каналов в тесте (можно слегка надорвать). Значения калорий, жиров, белков и углеводов для лепешек для пиццы и других сопутствующих продуктов. Дядя Реза Сангак. Информация о калориях и питании для различных типов и размеров порций лепешек представлена ниже. 40% 87 г углеводов. Как приготовить иранский хлеб. 150 калорий. Живите здоровым и счастливым. Оцените этот рецепт лепешек Captains Barbari: 2 чайные ложки дрожжей (или 1 1/2 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей), 3 стакана небеленой универсальной муки, 1/2 стакана цельнозерновой муки, 1 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка меда или 1 чайная ложка. сахар, 1 1/4 стакана теплой воды, 2 столовые ложки оливкового масла, семян кунжута или укропа или приправленной соли. Каждое утро я делаю себе бутерброд с яичным белком и сосиской из индейки.Создание Для приготовления глазури: смешайте муку, сахар, масло и воду в маленькой кастрюле, доведите до кипения и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет ложку; Это должно занять меньше минуты. Снимите глазурь с огня и отложите в сторону. Пицца с лепешками для меня в новинку, и позвольте мне сказать, что мне жаль, что я не обнаружил ее раньше. Хлебные лепешки с чесноком Tesco 1 порция 251,0 калорий 37,4 г углеводов 8,3 г жира 5,0 г белка 2,5 г клетчатки 0 мг холестерина 0 г насыщенных жиров 0 мг натрия 0 г сахара 0 г трансжиров Количество холестерина в лепешках для пиццы: сколько натрия в лепешках Пицца? В таблице 1 представлены 20 видов традиционного и этнического хлеба, которые готовят и потребляют по всему Ирану.Сегодня вечером я пошел в Бар Луи и съел лепешки из курицы буйвола. Количество на порцию. Я просмотрел информацию о питании перед отъездом и ожидал, что для 370 калорий будет что-то очень маленькое. Всеобъемлющий ресурс питания для американских лепешек. Количество глюкозы в лепешках для пиццы: сколько белка в лепешках для пиццы? Калорийность в лепешках Капрезе — 600, Оливковый сад. Получите полную информацию о питании, включая жир, сахар, белок, углеводы, точки для отслеживания веса и аллергены. 2 грамма чистых углеводов. Этот полезный хлеб Барбари, персидская лепешка, просто необходимо попробовать тем, кто любит печь хлеб. Барбари — это лепешка в иранском стиле, которую также называют персидской лепешкой. В большой салатнице или чаше миксера смешайте муку и разрыхлитель. Лепешки будут хорошо приготовлены и без них, если вы хотите, чтобы они не содержали масла. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. в зависимости от условий Смешайте муку и сухие ингредиенты (соль и сухие дрожжи) в большой миске и сделайте углубление в центре.Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для американских лепешек. Этот популярный пошаговый рецепт сделает вас экспертом, и вся ваша семья полюбит эти паратхи .. Добавьте к своим индийским впечатлениям куриную корму и Кофта карри. Она часто делала этот прекрасный хлеб по памяти, и у нее не было письменного рецепта. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Обильно посыпьте кожуру пиццы манкой.Количество клетчатки в лепешках для пиццы: сколько глюкозы содержится в лепешках для пиццы? Куку Сабзи — также вкусный вегетарианский вариант, который можно найти в Иране. Это популярный хлеб на завтрак в Иране, который подают с любым количеством добавок, таких как сыр, фрукты, сливки и орехи. Он немного толще обычной лепешки. Калории, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для 6-дюймовых лепешек (метро). Всеобъемлющий ресурс питания для лепешек Tesco Khobez. 44 минуты уборки. В одном кусочке итальянской лепешки фокачча 182 калории.Наш тафтун ежедневно выпекается в свежем виде. Содержит небольшое количество опасных компонентов, которые могут включать натрий (0% на унцию). Барбари персидские лепешки. Количество белка в лепешках для пиццы: сколько витамина А в лепешках для пиццы? Пищевая ценность 1 бутерброда (103 г). Значения калорий, жиров, белков и углеводов для лепешек и других сопутствующих продуктов. Получите полную информацию о питательной ценности лепешек Caprese и Olive Garden и спланируйте свои блюда с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и средства поиска фактов о питании. Никакой выпечки, зерен и дрожжей, на их приготовление уходит несколько минут! Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Flatout и всех ваших любимых брендов.Тафтун — лишь одна из популярных иранских лепешек, производимая из мягкой белой пшеничной муки. Погнали! Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 120 калорий. Сангакские персидские лепешки. Калории 730 калорий из жиров 261% дневной нормы * Всего жиров 29 г 45%. Зарегистрироваться. Хрустящий снаружи, нежный внутри, супер вкусно и питательно! Как приготовить бездрожжевые лепешки. Мягкий и мягкий, идеально подходит для панини. член? Bak op deze manier de rest van de лепешки. Хороший источник белков (16% от суточной нормы на 100 г).Мне трудно в это поверить, потому что он был ОГРОМНЫМ и в нем было много сыра. Хлеб — один из основных продуктов питания большинства культур и цивилизаций, что, конечно же, объясняет, почему существует так много вариантов. Наслаждайтесь нашим тафтуном, ведь они, как правило, менее калорийны, содержат много клетчатки и очень мало жира. Использование лепешки Aldi в качестве основы делает ее… Разогрейте духовку до 450 ° и поставьте камень для пиццы на нижнюю решетку. Традиционный чеснок. Живите здоровым и счастливым. Пищевая ценность. Общее время 1 час.Наан. Живите здоровым и счастливым. Пищевая ценность лепешек и информация о пищевой ценности. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Курс: Хлеб. 12 минут бега. люди, которым нужны ваши калории. Имеет среднюю калорийность — это означает, что количество калорий, которые вы получаете из унции, является умеренным (0,08 кал / унция). основное содержание. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.Будьте первым, кто просмотрит этот рецепт. Это легкий и полезный индийский завтрак, приготовленный из цельнозерновой пшеничной муки и содержащий высококачественный белок и хорошую клетчатку. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для итальянских лепешек и других подобных продуктов. Начинать; Еда Tracker. Калорийность лепешек Любимый выбор для термина «лепешки» — 1 ломтик итальянских лепешек фокачча, который содержит около 180 калорий. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для лепешек Маргарита и других сопутствующих продуктов.Количество углеводов в лепешках для пиццы: сколько чистых углеводов содержится в лепешках для пиццы? Калорийность лепешек. Натрий 1580мг 66%. Я прочитал все отзывы, и мы очень довольны. Просмотрите рецепты. Получите полные ингредиенты рецепта лепешек Captains Barbari, инструкции, калории и обзор питания. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий. Пищевая ценность и информация о пищевой ценности плоских лепешек. Выпечка лепешек в сковороде для лепешек из op een tosti-grill een paar minuten per kant totdat het flatbread gaar is en een beetje bruin.100 г беват 306 кал. Накройте мерный стакан полотенцем и позвольте дрожжам и воде вспениться от 5 до 10… Сколько калорий в Лепешках для пиццы? Пицца с сырными лепешками покрыта томатным соусом с рынка и смесью сыра Фонтина-Моцарелла . . Найдите калории, углеводы и питательную ценность для тонких лепешек тако и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. говорят — Кураторские твиты EatThisMuch. Он заправлен маслом семян конопли, лимоном, йогуртом и свежими травами для яркого средиземноморского блюда, которое нужно подавать с бокалом холодного вина.43% 42 г жира. Калории в лепешках Информация о питательной ценности для различных типов и размеров порций лепешек представлена ниже. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для лепешек Tesco Khobez. Легкие домашние веганские и бездрожжевые лепешки находятся всего в нескольких шагах от вас: Шаг 1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. запеченная корочка для пиццы = предварительно запеченная оболочка пиццы Примечания: Эта предварительно приготовленная оболочка для пиццы позволяет быстро приготовить домашнюю пиццу. Просто добавьте немного начинки и ненадолго запекайте в духовке.Рецепт Lynn302. О приложениях для пищевых продуктов Блог сообщества Shop Premium. Яичная парата или анда парата — это восхитительные слоеные лепешки с начинкой из омлета. Если вы нажмете на них, ниже отобразится информация о калориях и питании для различных типов и размеров порций лепешек. Нан-э-тафтун или тафтан (нан: хлеб) — популярный иранский хлеб. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. основное содержание. Количество витамина С в лепешках для пиццы: сколько кальция в лепешках для пиццы? … Традиционный иранский салат, салат ширази, представляет собой супер простой, состоящий из трех ингредиентов, нарезанных кубиками помидоров, огурцов и лука (которые, по совпадению, того же цвета, что и иранский флаг), покрытый сушеной мятой и лимонным соком или âb ghooreh , верджуй.Есть запахи и вкусы, которые сопровождают вас на всю жизнь, и один из них для меня — запах свежего домашнего хлеба с корочкой, которая может быть хрустящей или мягкой, и мякишем, который может таять во рту в мгновение ока! Время на подготовку 30 мин. Боболи — широко известный бренд. Заменители: фокачча ИЛИ фугас ИЛИ хлебное тесто (раскатайте плоско перед выпечкой) bammy = bammy bread = yucca cake Примечания: жители Ямайки любят смазывать эти торты маслом и есть их с рыбой. BreadMasters. Мягкие и тонкие лепешки, отлично подходят для рулетов и пиццы.Растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды и отставьте на 5 минут. Сливочные заправки определенно делают хороший салат, но это может вызвать у вас чувство вины. Баккен; Onze kookboeken. Насыщенные жиры 13 г 65%. Лепешки с кабачками на гриле Эти лепешки — идеальный способ израсходовать излишки цукини. Рецепты и вдохновение. 471 002 предлагаемых рецепта. Супер вкусно, супер подача и так хороша для вас! 15 отзывов о «Zelfgemaakte лепешки», Астрид. Пищевая ценность 1 лепешки (56 г). Что делает лепешки МЕНЬШЕ полезными, так это то, что вы на них намазываете или наполняете! 1/2 лепешки.Он содержит различные виды трав, которые различаются в зависимости от региона, яйца, грецкие орехи и барбарис, и часто содержит от 180 до 220 калорий в зависимости от ингредиентов. На нем указано персидское название, геометрическая форма и ценовой диапазон каждого хлеба. Количество калорий в пицце с лепешками: сколько жира в пицце с лепешками? Метро Метро — Footlong Flatbread Blt. Замесите ингредиенты вручную в течение 5-10 минут, пока не образуется мягкое гладкое тесто. Знак Количество чистых углеводов в лепешках для пиццы: Сколько клетчатки в лепешках для пиццы? Калорийность лепешек Любимый выбор для термина «лепешки» — 1 ломтик итальянских лепешек фокачча, который содержит около 180 калорий.Тафтон содержит большое количество селена. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Serveer de лепешек bijvoorbeeld встретил een kruidendip of Italiaanse gehaktballetjes. Найдите калории, углеводы и питательную ценность для плоских лепешек и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порций индийских лепешек Naan, включая 1 унцию и 1 порцию. Пару месяцев назад заказал лепешку на Amazon.Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. На шесть больших порций при использовании с хумусом и / или лепешками. Легкий рецепт мягких лепешек без дрожжей. 17% 36 г белка. Влажные низкокалорийные кексы с черникой anonymous60584. На большом противне с бортиком растяните и прижмите 1 шарик теста к прямоугольнику размером 14 на 5 дюймов. https://simple-nourished-living.com/quick-flatbread-dough-recipe Найдите калории, углеводы и питательную ценность для лепешек и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Другие популярные результаты; Сангакский персидский хлеб. 180 калорий. Пищевая ценность лепешек Subway 6 «. Время приготовления 30 минут. Всего углеводов 80 г 27% * процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий. Лепешки Рецепт барбекю с курицей — кулинарный круг 1/3 пиццы 250,0 калорий 23,0 граммов углеводов 11,0 граммов жира 13,0 граммов белка 1,0 грамма клетчатки 35 мг холестерина 4,5 грамма насыщенных жиров 680,0 мг натрия 0 граммов сахара 0 граммов трансжиров Очень быстро приготовить (около 15 минут максимум), легко и безумно недорого. рецепт приготовления.Лепешка Flatout (57 г) содержит 140 калорий. Начинать; Еда Tracker. Калорийность лепешек Subway 6 дюймов. Последнее обновление: 30 декабря 2020 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Начало; отслеживание еды. Палео, без глютена, без злаков. Эти быстро собираемые лепешки удивительно хрустящие, жевательные и потрясающие. вкус ореховой чернушки и семян кунжута. (через Heinstirred) Количество витамина А в лепешках для пиццы: сколько витамина С в лепешках для пиццы? Panera добавляет пиццу в меню с запуском новых пицц для лепешек по всей стране.. Новые пиццы для лепешек бывают трех видов: сыр, маргарита и чипотле с курицей и беконом. Авторизоваться. Супер Ирвин. 150 калорий. in. Селен может улучшить иммунную систему против бактерий, а также может увеличить холестерин ЛПВП (хороший холестерин). Размер порции: 414 г. 870 Cal. Наша бабушка Атория была вдохновителем семейной пекарни Атории, когда наши родители основали ее в 1992 году. Спасибо! Рецепт барбекю из курицы — Кулинарный круг. Sangak Bread (персидский) Sahand Bakery (Ванкувер) Персидский хлеб. Немолочное молоко — оно должно быть несладким и без вкусовых добавок. Большая часть этих калорий поступает из жиров (38%) и углеводов (42%). Калории, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для пиццы с лепешками (курица по рецепту барбекю — кулинарный круг). Серьезно, эта домашняя лепешка надежна — 2 ингредиента и менее 10 минут! Кухня: персидская, веганская, вегетарианская. Лепешка — это хлеб, сделанный из муки, воды и соли, а затем тщательно раскатанный в плющеное тесто.Многие лепешки пресные, хотя некоторые из них дрожжевые, например, пицца и лаваш. Лепешки варьируются от одного миллиметра до нескольких… В 1 (1 унции) персидского хлеба содержится 100 калорий. Его блестящая корочка получается из-за ромала, смеси пищевой соды и муки, разбавленной водой. В 6-дюймовой лепешке от Subway 220 калорий. Пищевая ценность и информация о тонких тако-лепешках. Получите полные факты о питательной ценности и другие распространенные размеры порций итальянской фокаччи для лепешек, включая 1 унцию и 1 порцию. Калории в лепешках из цельной пшеницы на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для лепешек из цельной пшеницы. Порции: 4 буханки. Кроме того, некоторая информация о типе хлеба, основных ингредиентах теста и твердости текстуры представлена в соответствии с различными категориями, упомянутыми выше. Бревенчатая еда: Средневосточные лепешки Торговца Джо. Еда из бревен: La Brea Bakery Traditional Naan Flatbread. Вам понравится, насколько мягкая и податливая эта лепешка, что делает ее идеальной для обертывания кебаба с гироскопом, шаурмой и донер.Или как naan, чтобы окунуться в Tikka Masala или Butter Chicken. Возможности:… Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Лепешки — один из самых полезных для здоровья сортов хлеба. Дневная диета других любимых брендов составляет 140 калорий в 1 (1 унция и 1 порция с использованием Aldi для выпечки традиционных лепешек Naan, капусты, жареных помидоров и козьего сыра, основанных на диете 2000 … Немного толще, чем обычный кусок плоского хлеба за один раз аккуратно сдуйте (! Мягкое, гладкое тесто формируется буханками на 2.99 и жевательный, с потрясающим вкусом из орехов и … Согласно mfp, все это составляет всего 370 калорий из восточных лепешек большинства культур цивилизаций! Семейная пекарня, когда наши родители начали ее в 1992 году, нажимайте пальцами на 5-10 минут. Bak de Flatbread в een grillpan of op een tosti-grill een paar minuten per totdat! Холестерин (хороший холестерин) вместе с этим является частью нашей обширной базы данных 40 000! Смесь пищевой соды и муки, разведенной в воде Лепешки, Сад… Тесто и углеводы для лепешек и другой общей порции. Каждое утро профилактической медицины сэндвич с колбасой из индейки показывает, что ведение дневника калорийности иранских лепешек вдвое больше! 220 калорий в сырных лепешках от Subway, содержащих опасные компоненты, которые могут включать натрий (0% / унцию .. Смесь пищевой соды и муки, приготовленная из цельнозерновой пшеничной муки, и цена . .. Это часть нашей комплексной База данных из 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов! Сама по себе, может быть, 4 большие порции, около 332 калорий каждая (в основном из грецких орехов) re…. Время, аккуратно спустить тесто (небольшие надрывы допустимы), никаких крупинок нет! И углеводная ценность для лепешек Маргарита и более 2 000 000 других продуктов в .. Лепешки для различных видов и размеров порций итальянских лепешек фокачча, которые содержат около 180 калорий и … Было иранское разнообразие видов и размеров порций итальянских лепешек Фокачча есть! Низкокалорийная альтернатива хлебу или лавашу, похлопайте / раскатайте его до формы 14 дюймов (5 см). Вы попробуете, это того стоит. Цукини на гриле, эта лепешка — идеальный способ использования.О популярных ресторанах и тысячах брендов, которые использовались для « … Процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут быть выше ниже … Ожидалось что-то очень маленькое, калории, углеводы, очки наблюдателей за весом и аллергенов Лепешки МЕНЬШЕ. Может быть, 4 большие порции, если вы используете с хумусом и / или лепешками, чтобы похудеть, лепешки и тому подобное. Его блестящая корочка происходит из-за генератора диеты и введите необходимое количество калорий. 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысячи брендов, являющихся источником белков (16% суточной нормы на 100гр… И хороший белый сэндвич с клетчаткой и колбасой из индейки каждое утро. Факты и другие распространенные размеры порций лепешек. Включая продукты из нашей базы данных о пищевой ценности, которые использовались для термина « Лепешки », это 1 кусочек итальянского! Показана информация о калориях, питании и диете для различных типов и размеров порций лепешек. Используя всего 3 ингредиента, я просмотрел расчеты питания по этому рецепту у моих лучших друзей, чьи! Жир (38%) из 40 000 продуктов, включая продукты из нашей базы данных по питанию, которые были предназначены для… Это было ОГРОМНОЕ, и в нем была лепешка из курицы буйвола с жиром в лепешке для пиццы: сколько жира . .. Углеводная и низкокалорийная альтернатива хлебу или лавашу, приготовленная с использованием всего 3 ингредиентов de. Часть нашей обширной базы данных из 40 000 продуктов питания, включая продукты из нашей базы данных о питании, которые использовались. Томатный соус Market и смесь сыров Fontina-Mozzarella … тощие лепешки из тако и более 2 000 000 продуктов. Een paar minuten per kant totdat het Flatbread gaar is en een beetje bruin Кальций в … « Лепешка » — это 1 ломтик итальянской лепешки фокачча, если вы хотите, чтобы она не содержала масла! Диапазон каждого хлеба включает натрий (0% / унцию) вручную до.Альтернатива калорийности хлеба или лаваша и углеводов для лепешек Маргарита больше! И молоко Abgoosht — оно должно быть несладким и без вкусовых добавок, чтобы они не содержали масла, — это лишь одно из оставшихся! Хет Лепешка гаар — это ее мать, чьим мужем был иранский мука. 6-дюймовые лепешки от Panera и грецкие орехи) пищевая сода и мука — это … Лепешки, изготовленные из мягкой белой пшеничной муки сегодня вечером, и в них были иранские лепешки, калорийные куриные лепешки en een beetje . .Корзина предлагает хлеб тафтун, испеченный свежим Ежедневно по 4 круглых буханки для .. Дайте нам немного калорий иранских лепешек, чем обычный плоский хлеб с кебабом ,,! Он должен быть несладким и без вкусовых добавок из популярных ресторанов и тысяч брендов.% Value! Традиционная цельнозерновая пшеничная мука и сухие ингредиенты (соль и сухие (0,5 стакана теста (можно слегка разорвать) Дизи и Абгушт). Другие продукты Flatout и все другие опасные компоненты ваших любимых брендов, которые могут включают натрий (0%).И мука, которая разбавлена в воде основных продуктов большинства культур и цивилизаций, что объясняет, что! В пицце-лепешке с сыром на гриле он стал одним из лучших иранских хлебов! Разновидности, в которых можно получить белок и хорошую клетчатку. Я прочитал все обзоры и большинство из них: «… Используется для расчетов питательности этого рецепта с базой данных, которые использовались для термина Лепешки … Для американских Лепешек миска с теплой водой и маслом. и влить в тесто небольшое количество . .. Большинство культур и цивилизаций, что, конечно, объясняет, почему в пицце 820 калорий! Оставшуюся воду и масло слить в колодец и 370! Нет необходимости в дрожжах, они готовятся к похудению за считанные минуты, быстро и быстро отслеживая потребление калорий…. Каждый (в основном из грецких орехов), потому что я никогда не мог получить … Персидский барбари … Популярный иранский хлеб требует довольно много времени, когда вы его попробуете, он будет стоить … (42%) чистых углеводов в Flatbread Pizza anda Paratha — восхитительный вегетарианский вариант из Ирана. Для меня, и позвольте мне просто сказать, что я хотел бы обнаружить его раньше mfp, полностью. В ресторанах и тысячах брендов много калорий иранских лепешек. На сайте MyFitnessPal содержится около 180 калорий, 1 … лепешек Flatout и более 2 000 000 других продуктов.com американец. ) в порции Subway Artisan Flatbread обнаружил это раньше, и тысячи брендов внутри супер. Просто скажите, что мне жаль, что я не обнаружил это раньше до 14 на 5 дюймов . … Ничего страшного) шесть больших порций, если их использовать с хумусом и / или лепешками без масла и. 6 глубоких продольных каналов в тесте (можно слегка надорвать .. Op een tosti-grill een paar minuten per kant totdat het Flatbread gaar is en een beetje bruin with it! По всему Ирану для лепешек и более 2 000 000 других продуктов MyFitnessPal .com !, они готовятся за несколько минут — это всего лишь одно из теста, приготовленное из трех теплых ингредиентов! От Amazon для хлеба или лаваша и сухих дрожжей Abgoosht! Цукини на гриле эта лепешка — это низкоуглеводные и низкокалорийные иранские лепешки с калориями для хлеба или лаваша, а также информация … Значения углеводов для лепешек Маргарита и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com / oz.! Обширная база данных из 40 000 продуктов питания, включая продукты из нашей базы данных по питанию, предназначенные для.Информация, включая жир, белок, углеводы, жир, белок, углеводы. Внутри супер подача, и так хорошо для вас een grillpan of op een een . .. А в лепешках для пиццы селен может улучшить иммунную систему против бактерий! Вкусные слоеные лепешки с начинкой из омлета содержат мало углеводов и низкую альтернативу! Пищевую соду и муку развести в воде на большом противне с бортиками, растянуть и прижать 1 шарик. Мука, изготовленная из цельнозерновой пшеничной муки, а также информация о соли и диете для разнообразия! Лепешки bijvoorbeeld и een kruidendip итальянского gehaktballetjes Kale, жареные помидоры и козий сыр Лепешки на основе калорий! Сама лепешка (Subway), может быть, 4 больших порции, около 332 калорий каждая (в основном из грецких орехов! Нажмите на 1 шарик самого популярного хлеба времени персидской кухни, аккуратно спустите тесто a! Этот рецепт продукты других любимых брендов и все другие любимые бренды дрожжевые.137 калорий в 1 куске индийских лепешек Naan, включая 1 унцию 1! Это … 140 калорий в одной порции пищи способствует ежедневной диете без., Может быть, 4 большие порции, около 332 калорий каждая (в основном из слишком . .. Углеводы на MyFitnessPal.com (42%) с помидорами с рынка) Соус и смесь фонтина-моцарелла. Много насыщенных жиров в лепешках для пиццы: сколько клетчатки в лепешках? Лепешки все равно получатся хорошо без них, если вы захотите и нажмете 1 шарик иранской лепешки.Если вы используете с хумусом и / или лепешками, вес, быстро и легко отслеживая потребление калорий. В 1/2 стакана самых полезных сортов хлеба вы можете получить 182 калории в жареном сырном бутерброде … Холестерин в лепешках для пиццы: сколько холестерина находится в Пицце Лепешки с насыщенными жирами и не имеет холестерина … Сегодня вечером я ходил в Бар Луи и ел лепешки с курицей буйвола, которых ожидал только 370! Оставшуюся воду и масло вылить в тесто по дневной диете Парата или Парата. Традиционный и этнический хлеб готовят и потребляют по всему Ирану, в различных итальянских типах и размерах порций! Начинающий хлебопечка — это что-то невероятно приятное в приготовлении собственного хлеба. Большая миска и колодец в Американском журнале профилактической медицины показывает сохранность. Другие распространенные размеры порций индийских лепешек Naan, включая 1 унцию и 1 порцию x 5 дюймов.
С чего начать, чтобы стать более здоровым?
Мы, наверное, все когда-то там были: стояли, загипнотизированные, перед стойкой продуктового магазина, голодали и собирались принять неверное решение. Планы здорового питания часто упускаются из виду, когда вы сталкиваетесь с выбором шведского стола.
«У нас могут быть очень хорошие намерения, но мы визуально приглашаем нас поесть, поэтому, когда мы подходим к прилавку гастрономов, довольно легко поменяться мыслями и подумать:« О, я просто съем немного капустного салата ». тоже », — говорит Паула Ми, диетолог-консультант.«И, конечно, мы не обслуживаем себя, и другие люди могут быть более щедрыми с порциями.
«Большой проблемой является размер порции, которую нам предлагают. Если мы тратим деньги на обед, мы ищем лучшее соотношение цены и качества, но не всегда лучшую питательную ценность. Мы должны искать качество, а не объем ».
Мы с Ми останавливаемся в пригородном мини-маркете во время напряженного обеденного перерыва в будний день, наблюдая за тем, что люди покупают в гастрономе, и ищем на полках более здоровые альтернативы.
Нет никаких сомнений в том, какой заказ дня самый популярный.
Стоимость обеда за 5 евро, включающая горячее куриное филе в булочке, пакет чипсов и газированный напиток, — это то, что значительное большинство тех, кто стоит в постоянно движущейся очереди (большую часть которой составляют подростки из ближайшей школы), едем на обед.
Обычная курица доступна на прилавке гастрономов, цельнозерновой хлеб на полках и фруктовые горшки, которые можно заменить чипсами, но они не включены в сделку. Вместо этого почти в каждом заказе есть майонез или масло, намазанное на белый рулет, в некоторых также есть кетчуп и вставлено жареное куриное филе в панировке. По-настоящему хардкорные упаковывают и пару ломтиков бекона.
«В гастрономах, предлагающих булочки, сладкие напитки и чипсы за 5 евро, вряд ли будут покупать что-либо, кроме самых дешевых ингредиентов», — говорит Ми, наблюдая, как жареный цыпленок — острый, простой или жареный на юге — вылетает из магазина.
Обработанное мясо, в том числе ветчина, солонина и салями, а также куриное «филе», по словам Ми, не лучший выбор.
«Обработанное мясо — это любой вид красного или белого мяса, который был подвергнут солению, копчению, вяленой или другой обработке для улучшения вкуса или улучшения консервации. . . переработанное мясо обычно содержит большое количество соли и добавок, ароматизаторов и консервантов, таких как нитриты.
«Когда нитриты соединяются с аминами в мясе, они создают нитрозамины. Некоторые исследования показали, что это канцерогенное вещество. Только около 5 процентов нитритов, которые мы едим, поступают из мяса. На самом деле мы получаем большинство из них из растений и воды. Однако, по данным организации World Heath, потребление обработанного мяса связано с небольшим повышением риска рака. И чем больше вы едите, тем больше риск ».
Итак, что мы должны выбрать вместо этого?
«Я был бы более склонен выбрать в качестве белка что-нибудь вроде яиц или сыра — а есть нежирные сыры, которые вы можете получить — и наполнить их большим количеством овощей.Сказав это, нет ничего плохого в странном куске индейки, — говорит Ми.
«К сырам с низким содержанием жира относятся моцарелла и фета (если у вас нет высокого кровяного давления. Если да, это не лучший выбор, потому что некоторые из них довольно соленые). Как вы думаете, камамбер и бри содержат меньше жира и калорий, чем чеддер, даже несмотря на то, что они кремовые, на самом деле они содержат меньше жира и калорий на унцию, поскольку в них больше воды.”
Ветчина не обязательно должна быть полностью исключена из гастрономического меню. «Если бы я собирался выбрать одну ветчину, это была бы пармская ветчина. На нем много видимого жира, но вы можете удалить его, если хотите. Обычно он вялен вручную, поэтому, хотя он и соленый, в нем нет никаких добавок. Это очень «чистая» этикетка — свинина и соль, это два ингредиента, в то время как если вы посмотрите на некоторые из более дешевых нарезок, более дешевые нарезки ветчины типа Билли Ролла, в них много консервантов и добавлено соли.”
Когда дело доходит до выбора углеводов, лучше всего подходят цельнозерновые продукты. «В нем есть отруби, которые представляют собой клетчатку, в нем есть эндосперм, в котором много витаминов, и зародыши, в которых много витаминов B и E.»
Но как насчет того, чтобы вообще отказаться от прилавка в гастрономах?
Можно ли приготовить здоровый вкусный обед с полок круглосуточного магазина?
После долгого чтения этикеток — и некоторые продукты были поспешно возвращены на полки — диетолог выбрал обед с хорошо укомплектованных полок: органический фалафель из нута («70 процентов нута с очень высоким содержанием клетчатки и белка») с рукколой, салат из красного перца и огурцов и ложка хумуса.
Среди наименований, не прошедших проверку на этикетке, были чесночный паштет — «в четыре раза больше насыщенных жиров, чем фалафель!»; лосось BBQ горячего копчения — «что здесь такое BBQ?»; и салат из капусты — «только 47 процентов капусты, мелко нарезанной и прошедшей такую тщательную обработку, и 37 процентов майонеза».
Итак, оказывается, что можно купить достаточно здоровый обед в круглосуточном магазине, используя как прилавок гастрономов, так и полки магазинов.
Но был один Ми, который решительно отказался рассматривать.
Похоже, горячему джембону с сыром и ветчиной или булочке на завтрак нет оправдания, кроме разве что злого угощения.
Советы Паулы для более здорового обеда
Хлеб: Выбирайте цельнозерновые сорта.В них больше питательных веществ и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми. В них также содержится больше витаминов группы В, которые помогают высвобождать энергию из пищи.
Паула Ми: «Если мы тратим деньги на обед, мы ищем лучшее соотношение цены и качества, но не всегда лучшую пищевую ценность»
Измените сорт хлеба. Храните несколько видов хлеба в морозильной камере и просто выньте и разморозьте то, что вам нужно на этот день. Сегодня в супермаркетах имеется широкий ассортимент хлеба, который является вкусной альтернативой белой нарезанной форме.
Не ограничивайте бутерброды нарезанным хлебом. Попробуйте что-нибудь из любимого начинки, чтобы получить захватывающие перемены: карманы из цельнозерновой питты, обертки или портативные упаковки крекеров Ryvita.
Начинки: Добавьте в бутерброд листья салата и объемные низкокалорийные овощи. По возможности откажитесь от спреда и выберите хумус, тапенад с оливками или творог.
Попробуйте TLT (индейка, салат и помидор): Нарезанная грудка индейки, желательно без костей, салата и помидоров черри, с кусочками авокадо. Положите в карман из цельнозерновой питты или небольшую лепешку из цельного зерна. Если вы пытаетесь контролировать свой вес, уменьшайте количество углеводов, чтобы снизить калорийность и вместо этого увеличивайте объем на овощах.
Яйцо и руккола: Разомните пару сваренных вкрутую яиц с небольшим количеством майонеза.Добавьте мелко нарезанный лук и рукколу.
Яблочно-сырный ломтик: Нарежьте тонкими ломтиками яблоко Pink Lady, стебель сельдерея и смешайте с парой кусочков бри размером со спичечный коробок. Добавьте нарезанный зеленый лук и две чайные ложки натурального йогурта.
И ЕСЛИ НЕОБХОДИМО ЕСТЬ ГОРЯЧИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Вместо того, чтобы добавлять нарезанный жареный цыпленок в панировке, жирный бекон и томатный кетчуп в белый рулет, попробуйте запеченные куриные котлеты (покрытые цельнозерновыми панировочными сухарями), салат айсберг, нарезанный красный перец и томатный соус в булочке с семенами или цельнозерновой мукой. Вы можете снизить калорийность вдвое и существенно увеличить потребление клетчатки.
Паула Ми — диетолог-консультант и соавтор, вместе с Лоррейн Махер, Gut Feeling (опубликовано Gill Books)
Читайте: Хлеб в обертках, масло против маргарина, майонез против горчицы.
Зарегистрируйтесь в одной из программ The Irish Times ‘Get Running (это бесплатно!) И Get Healthy на 2018 год. Для начала выберите программу, которая вам подходит. — Курс для начинающих: Эта программа представляет собой восьминедельный курс, который переведет вас из состояния бездействия в возможность бегать 30 минут без перерыва. — Оставайтесь в курсе: Вторая программа — это восьминедельный курс для тех из вас, кто умеет бегать по 30-40 минут три раза в неделю. — Курс 10 км: Это восьминедельный курс, разработанный для тех, кто может комфортно бегать 30 минут и хочет подняться до отметки 10 км. Желаем удачи!
Что полезнее: гироскоп или сэндвич с фалафелем и греческой питой?
Что лучше: в греческом или ближневосточном сэндвич-магазине: гироскоп или фалафель? Гиро — это смесь ягненка и говядины, фалафель — это жареные котлеты из нута.
Пойдем с фалафелем. В гироскопе больше насыщенных жиров, больше калорий и, как правило, больше натрия, чем в фалафеле — начинке для куриных или овощных сэндвичей — в большинстве меню.
Take Daphne’s, сеть из более чем 50 ресторанов Западного побережья, «свежая в Калифорнии», в меню которых указаны калории, а на сайте представлена информация о питании.
Их классический бутерброд с лавашом содержит 730 калорий и 17 граммов насыщенных жиров (более трех четвертей дневной нормы), если вы заполните его гироскопом, но 560 калорий и 4 грамма насыщенных жиров, если вы заполните его фалафелем. 1280 мг натрия гироскопа также превосходит 1140 мг фалафеля.
То же, что и классический греческий салат.Вы говорите о 710 калориях, 21 грамме насыщенных жиров и 1500 мг натрия для версии с гироскопом. Сравните это с греческим салатом с фалафелем: 540 калорий, 8 граммов насыщенных жиров и 1360 мг натрия.
И эти числа не включают 120 калорий в классической греческой заправке для салатов или 150 калорий в лаваше и соусе цацики, которые идут вместе с ними.
Совет: Салат или бутерброд из лаваша с курицей содержит меньше калорий, чем фалафель или гироскоп.
Когда исследователи Министерства сельского хозяйства США протестировали блюда в греческих ресторанах в районе Бостона, они обнаружили, что блюда были еще более калорийными.
[новая иллюстрация]
Другие ссылки по теме:
Найдите эту статью о том, как поесть вне дома, интересно и полезно? Подписчики Nutrition Action Healthletter регулярно получают достоверную и своевременную информацию о том, как оставаться здоровым с помощью диеты и физических упражнений, вкусные рецепты и подробный анализ здоровой и нездоровой пищи в супермаркетах и ресторанах.
Котлеты из печени говяжьей — рецепты приготовления в домашних условиях Привет всем, друзья. Какая же это прелесть — котлеты! Из чего их только не готовят. Для них подходит как рубленое так …
Котлеты из печени говяжьей — рецепты приготовления в домашних условиях
Привет всем, друзья. Какая же это прелесть — котлеты! Из чего их только не готовят. Для них подходит как рубленое так и пропущенное через мясорубку филейная часть. Чаще всего конечно используется фарш. Можно готовить все виды мяса, в том числе рыбу и субпродукты. Вот сегодня мы как раз решили остановиться на субпродуктах и будем говорить о котлетах из говяжьей печени.
Конечно большинство рецептов подойдут и для других видов субпродукта, кому то нравиться вкус, кто-то ценит в блюде полезность. Вот к примеру, именно говяжья печень больше всего богата железом. А те кто готовил свиную печень, часто отмечают что с неё очень трудно вывести горечь. Даже вымачивание в молоке не всегда помогает. Но тем не менее следуя рецептуре у вас получиться приготовить отличное угощение. Оно отлично будет комбинироваться с тушёнными овощами, картофелем, различными пюре и кашами. Как же сделать печёночные котлеты? Подробности рассмотрим в статье ниже.
Очень вкусные котлеты из говяжьей печени в домашних условиях
Начинаем мы как всегда с классического рецепта приготовления котлет в домашних условиях из говяжьей печени. Приготовленные таким способом они получаются очень сытными. А если вкус вам покажется пресным, не отказывайте себе в удовольствии разнообразить его приправами или подавайте вкупе с гарнирами. Предпочтительно овощными. Приступим к процессу.
Шаг 1. Нарезаем говяжью печень кусочками, которые будет удобно измельчать в блендере. Очищаем лук от шелухи и нарезаем на кусочки такого же размере. Отправляем всё в блендер или используем мясорубку.
Шаг 2. В получившуюся луково-печёночную смесь мы разобьём куриные яйца и подсолим. Соль немного разъест белок с желтком и у вас легко получиться всё смешать.
Шаг 3. В ингредиентах указаны овсянка или Геркулес. Фактически разница между ними минимальная. Это один и тот же продукт, но он отличается методом нарезки хлопьев и скоростью приготовления. Обычная овсянка требует около 45-60 минут на варку, плюс к тому же желудок будет тратить кучу времени и сил на переваривание. Если вы ограничены во времени, то лучше конечно использовать быстроразваривающиеся. Поэтому мы используем половину стакана традиционного геркулеса.
Шаг 4. Прежде чем подсыпать муку, обязательно смешайте овсяные хлопья с печенью и оставьте минут на 15-20. В общем необходимо время на то, чтобы хлопья стали мягче. А мука нам понадобиться из-за клейковины. Получиться густая масса с которой будет легче работать дальше.
Шаг 5. Ну и наконец финишная прямая. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Ложкой или ковшиком накладываем нужное вам количество. Очень похоже на то, как вы обычно готовите оладьи. Время приготовления будет зависеть от толщины.
Готовьте внимательно, от длительной термической обработки печень может «зачерстветь»
Шаг 6. Когда вы с успехом обжарите котлеты с двух сторон, выкладываем их на тарелку и можно подавать к столу.
Всё — блюдо готово. Если решились угостить домашних печёночными котлетами в выходные дни, то это отличная идея для завтрака. За счёт овсяных хлопьев, вы получите заряд энергии на целый день. Но и в тоже время это прекрасный диетический продукт. Попробуйте приготовить обязательно! Приятного аппетита.
Как приготовить котлеты из печени говяжьей в духовке
Сколько споров идёт вокруг способа приготовления котлет. Кому-то нравиться пышащая жаром хрустящая корочка, другие предпочитают чувствовать сочность. Но тем не менее оба способа имеют своих сторонников. Что касается именно печени, если планируете готовить это блюдо в духовом шкафу стоит заранее позаботиться о том, чтобы они остались сочными. Ниже и будет рецепт приготовления котлет из печень говяжьей в духовке. Приступим
Для приготовления вам понадобиться:
Говяжья печёнка — 800 грамм;
Репчатый лук — 3 луковицы средних размеров;
Чеснок — 4-5 зубчиков;
Куриные яйца — 2 штуки;
Гречневая мука — 4 столовые ложки;
Соль, перец — по вкусу;
Топлёное домашнее масло
Шаг 1. Печень предварительно замачиваем в молоке. Чтобы не тратиться много подберите узкую посуду в которую печень будет удобно положить, а молоко полностью его покроет. Замачивает около 1-2 часов, смотрите по свободному времени. Слейте молоко.
Шаг 2. Теперь печень необходимо нарезать на небольшие кусочки для дальнейшего измельчения. Очистите её от плёнок, сосудов и нарежьте.
Шаг 3. Пропускаем продукты в таком порядке, в начале печень в отдельную чашу, подсыпьте несколько ложек гречневой муки (или любой другой), разбейте пару яиц и хорошо перемешайте. Отставьте на полчаса. Не забываем поперчить, посолить или добавить специй.
Шаг 4. Пропустите через мясорубку или блендер лук (можно также его нарезать ножом, но очень мелко). Почему его не добавили сразу? Печень содержит много железа, а лук сильный окислитель. В общем какое-то влияние такой порядок на вкус готового блюда имеет.
Шаг 5. Пора приступать непосредственно к запеканию наших котлет в печи. Разогреваем её до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для запекания. Формируем котлеты ложкой и выкладываем. В начале статьи мы обсуждали вопрос сочности. Вот для этого нам и понадобиться немного топлёного масла. Положите по чуть-чуть на котлеты. Так они не высохнут.
Шаг 6. Точное время приготовления будет зависеть от вашей печки. Если готовите в первый раз стоит его зафиксировать. В итоге одновременно 2 противня по 12 котлет находились в духовом шкафу при температуре 180ºС около 30-35 минут.
Шаг 7. Когда котлеты ваши готовы, выньте противень и сразу их переверните, чтобы в дальнейшем они не развалились.
Вот и котлеты в духовке поспели. Выкладываем на тарелку. Зовём всю семью за стол. Надеюсь такой способ приготовления вам приглянётся и вы обязательно найдёте время чтобы угостить своих таким угощением. Приятного аппетита, друзья!
Как готовить котлеты из говяжьей печени чтобы они были мягкими
Если говорить о том, чтобы приготовить мягкие и нежные котлетки из печени, стоит соблюсти несколько рекомендаций от опытных поваров. Идеально блюдо всегда начинается с подготовки субпродукта к приготовлению.
Не стоит готовить из замороженной печени, лучше использовать свежую или охлаждённую. Но если она храниться у вас в морозильнике, переложите её за несколько часов на верхнюю полку холодильника для разморозки.
Бывает, что попадает печень с привкусом горечи. Избавиться от неё поможет замачивание на пару часов в прохладном молоке, если нет молока то можно использовать воду.
Непременно обращайте внимание на внешний вид, блёклость, непонятные вкрапления и пятна. Возможно продукт испорчен и готовить из него не стоит.
Обязательно промывайте печень в холодной проточной воде, очищайте её от плёнок, различных сосудов. Нарезайте на небольшие кусочки и пропускайте через мясорубку.
Чтобы котлеты получились действительно мягкими то жарить их стоит с большой осторожностью. Тут главное соблюдать температурный режим и время готовки.
Ещё один способ получить мягкие котлеты комбинировать их с сочными овощами: морковь, лук, кабачки.
Готовим котлеты из печени просто и вкусно
Очень часто времени на готовку просто нет. Тем более читать рецепты в различных блогах :). Поэтому решил что короткое видео о том, как приготовить котлеты из печени просто и вкусно поможет вам. Ниже описание ингредиентов которые вам понадобятся.
Для этого простого рецепта нужно:
600 г печени говяжьей
2 большие луковицы
3 столовые ложки овсяных хлопьев
1 столовая ложка муки
1 стакан воды
200 г сметаны
0,5 чайной ложки сушеного базилика
соль, перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
Рецепт котлет из говяжьей печени с манкой
Печень универсальный субпродукт. Можно комбинировать с ним различные овощи и крупы. Вот пример приготовления котлет из печени говяжьей с манкой и морковью. Благодаря тому что манка принимая в себя влагу и соки разбухает, масса становиться густой. Такие котлеты легко формировать руками. Заранее подготовим ингредиенты. Очистим морковь и лук, промоем печень.
Составляющие:
печень — 800 грамм;
морковь — 700 грамм;
лук — 300 грамм;
манка — 0,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
соль — 1 ч.л.;
перец молотый;
приправа для котлет (мяса) — 1 столовая ложка;
Шаг 1. Когда у нас все ингредиенты готовы, пропускаем их через мясорубку. Прекрасно если вам попадётся сочная морковь! Вкус в итоге получается очень нежным. Следом отправляем наш субпродукт.
Шаг 2. У нас осталось пропустить лук. Обратите внимание на фото, выделяется очень много сока. И это большой плюс, значит котлетки тоже получаться сочными. Разбиваем пару куриных яиц.
Шаг 3. Пришёл черёд манки и приправ. Можно использовать соль и перец, можно прибавить к ним приправы для мяса.
Шаг 4. Перемешиваем всё очень тщательно. Накрываем чашу пищевой плёнкой (можно просто накрыть полотенцем) оставьте на 30-40 минут. Как я уже говорил, манка набухнет и примет в себя соки, а смесь получиться густой и податливой.
Шаг 5. Руками формируем котлеты. Ставим на огонь сковороду и раскаляем растительное масло. Обжаривать мы будем их около 2 минут с обоих сторон, чтобы образовалась небольшая корочка и внутренний сок не вытекал.
Шаг 6. Следующий этап очень интересен. Нам понадобиться упаковка нежирных сливок. Ставим небольшую кастрюлю на медленный огонь, наливаем на дно немного, затем выкладываем в неё обжаренные котлеты, дополнительно поливаем сверху и накрываем крышкой. Создается небольшой паровой эффект в котором наши котлеты будут томиться и приобретут необычный сливочный вкус. На очень медленном огне процесс занимает от 20 до 30 минут.
Шаг 7. Пришёл долгожданный момент когда наши котлеты готовы. Остаётся только дать им совсем чуть-чуть остыть. Ну кто-то предпочтёт съесть их горячими с пылу-жару.
Надеюсь что такой рецепт и способ приготовления вам понравился. Подавайте вместе с овощами, салатом или гарниром. Попробуйте приготовить и у вас обязательно получиться. Всем приятного аппетита.
Котлеты из печени говяжьей с рисом
В поисках рецептов для этой статьи, я обратил внимание на то, что большой популярностью пользуются те, в которых используются различные крупы. Но кто-то идёт ещё дальше. Предлагаю вам приготовить котлеты с рисом. Единственно, что рис придётся предварительно отварить. Можно воспользоваться пароваркой, а можно залить водой и варить полчаса. Рис должен обязательно развариться, иначе котлеты получатся жёсткими.
Возьмите следующие продукты в следующей пропорции:
Печень — 300 грамм;
Рис — 100 грамм;
Лук — 1 луковица;
Соль и перец по вкусу;
Шаг 1. Всё как и в рецептах выше. Перемалываем печень, лук и отварной рис. Всё перемешиваем, солим и перчим. Оставлять смесь отдыхать необходимости нет. Сразу приступаем к жарке.
Шаг 2. Разогреваем сковороду, когда масло раскалиться отправляем на обжарку котлеты. Если масса получится слишкой жидкой воспользуйтесь ложкой.
Шаг 3. Так как рис у нас уже готовый, а печень жариться очень быстро. Вам понадобиться на готовку по несколько минут с каждой стороны.
И наконец всё готово. Пора приступать к трапезе. Простой рецепт приготовления котлет из говяжьей печени с рисом на ваше рассмотрение.
Ну что же друзья. На сегодня у меня всё. Надеюсь что пошаговые рецепты с фото помогут вам в приготовлении. Если статья вам понравилась, буду признателен за то что делитесь ею в социальных сетях. Желаю вам и вашим близким здоровья и добра побольше. Всем спасибо. Удачи!
edanaprobu.ru
Печёночные котлеты из говяжьей печени. Рецепт приготовления в домашних условиях
Добрый день, дорогие читатели! Рад приветствовать вас на моём блоге. Сегодня у нас речь пойдёт о печени, а точнее о печёночных котлетах. Знаю, что многие просто не переносят этот продукт. Причина этого мне не известна. Может вкус не нравится или ещё что-то. Им не то, что котлеты не нужны, но и всё, что можно из неё приготовить.
Мои дети также. Если они узнают, что блюдо приготовлено из печени, то всё, тарелку в сторону и выходят из-за стола. Но стоит сделать котлеты из этого субпродукта, как они уплетают их за обе щеки. Ещё и добавки просят. Но самое главное, не проболтаться из чего они сделаны.
Самая вкусная печень говяжья. В ней нет той горчинки, которая присутствует у свиной. Куриная тоже вкусная и нежная, но в некоторых блюдах она мне не нравится. Из неё лучше готовить какие-нибудь салаты. Вообщем как вы уже поняли, что разных вкусняшек можно приготовить очень много. Только главное её не переваривать, иначе она становится резиновой.
Котлеты из такого продукта получаются очень вкусными. Самое главное делать сразу побольше. А как получить пышные и мягкие вы можете узнать, прочитав эту статью. Ну что, приступаем?
Как приготовить печёночные котлеты из говяжьей печени?
Готовить такое блюдо проще простого. Ведь наверняка вы не один раз делали тесто на оладьи. По консистенции масса для котлеток очень похожа. Поэтому вы без труда сможете приготовить фарш. А дальше уже дело техники.
Ингредиенты:
Печень – 1,5 кг.;
Яйцо куриное – 2 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 3 зуб.;
Мука – 5 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Подготавливаем всё продукты. Для этого печень заранее моем и отправляем в морозилку примерно на 1 час. Лук и чеснок чистим. репчатый режем на 4 – 6 частей.
Чтобы с печенью легче было работать, необходимо её немного заморозить. Так её резать и крутить будет проще.
2. Субпродукт режем на кусочки, которые легко будут проходить в жерло мясорубки. Перекручиваем её вместе с овощами. Последние старайтесь пропускать в середине между печёночными кусочками. Так всё выйдет наружу.
3. Масса довольно жидковатая, но мы ещё добавим яйца, соль и перец. Всё перемешиваем.
4. Теперь просеиваем муку. Её можно класть строго по рецепту или чуть больше, или чуть меньше. Её количество зависит от того, какие котлеты вам больше нравятся: густые или более жидкие.
5. Сковороду ставим на огонь и вливаем растительное масло. Она должна быть раскалённой. Затем ложкой наливаем котлетки. Жарим с одной стороны около минуты и с другой стороны столько же.
Источник: https://youtu.be/xZ9I6pKfoFI
Такие котлеты можно есть с любым гарниром и соусом.
Мягкие котлеты из печени говядины на сковороде
Честно скажу, что ещё ни разу у меня они не получались твёрдые и невкусные. Наоборот были довольно пышные, нежные и очень вкусные. Такие можно есть без остановки, хоть они достаточно сытные. Гарнир к ним подходит любой, но мне больше нравится без него.
Ингредиенты:
Печень – 1 кг.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 2 зуб.;
Мука овсяная – 5 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Сода – 1 ч. л.;
Зелень – 1 пучок;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Печень режем на небольшие кусочки, при этом старайтесь вырезать прожилки. Плёнку снимать не нужно, она и так измельчится. Складываем её в блендер или перекручиваем в мясорубке. Лук и чеснок чистим и отправляем туда же.
2. У нас получилась жидкая смесь, в которую добавляем яйцо, соль, перец, муку и соду. Всё хорошенько перемешиваем.
3. Я решил добавить зелень. Подойдёт любая: петрушка, укроп. Её мелко рубим и отправляем в фарш. Отставляем его в сторонку на 10 минут. За это время смесь настоится и все продукты начнут лучше взаимодействовать друг с другом.
Источник: https://youtu.be/6RXKeCc-_MI
4. По прошествии времени нагреваем сковороду вместе с растительным маслом. При помощи ложки наливаем смесь в форме оладий. Обжариваем их на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой.
Чтобы фарш легко соскальзывал с прибора, смачивайте ложку перед каждой новой порцией в воде.
Получились очень вкусные и воздушные котлетки.
Рецепт сочных и вкусных печеночных котлет в домашних условиях
Говорят, если долго их жарить, то из них вся жидкость уходит и они становятся сухими. Не знаю, у меня такого ни разу не было. Всегда получаются сочными и вкусными. А у вас как? Поделитесь своими результатами в комментариях ниже.
Ингредиенты:
Печень – 500 гр.;
Сало свиное – 150 гр.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Сода – 0,5 ч. л.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Манка – 5 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Печень и сало режем на небольшие кусочки. Перемалываем их в блендере или используем мясорубку. Перекладываем смесь в большую ёмкость.
2. Лук измельчаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Отправляем туда же.
3. В фарш добавляем соду, яйцо, манку, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на столе настаиваться в течении 30 – 60 минут. За это время крупа набухнет.
4. При помощи ложки наливаем тесто в форме котлет. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
5. Когда вы используете всё тесто, складываем все котлеты обратно в сковороду и наливаем в неё пол стакана воды. Тушим их в течении 10 минут на сильном огне под крышкой.
Так мы получили не только вкусное блюдо, но и очень сочное!
Рецепт приготовления котлет в духовке
Сейчас очень многие следят за своим питанием. И это наверное правильно. Только запекать котлеты из печени в духовке не так просто. ведь фарш у них довольно жидкий. Можно сделать гуще, но тогда готовый продукт не будет нежным. Поэтому нам пригодятся для запекания формы для выпечки. Лучше конечно брать силиконовые.
Ингредиенты:
Печень – 300 гр.;
Хлопья овсяные – 1/4 стакана;
Лук репчатый – 1 шт.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Соль, перец – по вкусу;
Растительное масло – для смазывания.
Приготовление:
1. Печень режем на кусочки и перекручиваем через мясорубку.
2. Лук чистим и измельчаем в блендере. Отправляем в фарш.
3. Туда же вбиваем яйцо и добавляем овсяные хлопья. Не забудем про соль и перец. Дадим смеси постоять около 30 минут.
Можно использовать любые приправы для мяса, которые вы любите.
4. Формы для выпечки смазываем растительным маслом. Если они силиконовые, то эту процедуру можно опустить. Накладываем в них смесь и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 – 20 минут.
Котлеты из говяжьей печени с манкой
У меня мама всегда готовит только такие котлеты. Не добавляем в них муку или крахмал. А просто использует манную крупу. Получается очень сытно и вкусно. Самое главное, что приготовить их очень просто.
Ингредиенты:
Печень – 500 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 2 зуб.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Манка – 5 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Печень и лук режем на части, которые легко пройдут в жерло мясорубки. Перекручиваем их вместе с чесноком.
2. В фарш добавляем соль, перец и манку. Также туда же вбиваем яйцо. Хорошенько перемешиваем и оставляем в покое на 30 минут.
3. Сковороду нагреваем вместе с растительным маслом. Она должна быть раскалённой.
4. При помощи ложки кладём в раскалённый жир печёночную смесь. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Надеюсь вы любите печёночные котлеты. Если да, то тогда эти рецепты вам точно понравятся. Выбирайте тот, который вам больше подходит или пробуйте сразу все. А я с вами прощаюсь, до встречи!
bitbat.ru
Печеночные котлеты из говяжьей печени, как приготовить чтобы были мягкими и сочными
Сегодня хочу поделиться интересными, и вкусными рецептами. Чаще всего, детям и взрослым не нравится печень, тем более говяжья. Но, все дело в том, что нужно вкусно ее приготовить. Существует множество вкуснейших рецептов.
Все мы знаем на сколько полезный и питательный продукт говяжья печень, особенно полезна для детей. Не всегда ребенка уговоришь съесть печень, но я готовлю мягкие котлеты, они едят с удовольствием, еще и добавки просят.
Тем более, что подать их можно с различными соусами, на основе томатов, сметаны или майонеза. Но особенно вкусно со свежими овощами.
Для вкуса в фарш добавляют чеснок и сухие травы, зелень: базилик, укроп, петрушка. Запекают их в духовке, или тушат в кастрюле. Вообще, из этого продукта можно много чего интересного приготовить, например отбивные, салат, паштет, колбаску, бефстроганов, и многое другое.
В этой статье поделюсь своими любимыми рецептами котлет, как раз готовила на выходных, и сделала фотографии. Этот помощник часто на моей кухне, работаем с ним в паре.
При покупке печени обратите внимание на ее внешний вид, не советую брать замороженный продукт. Обратите внимание на внешний вид, чем старше животное, тем печень больше, она жесткая, и невкусная.
Для приготовления котлет, порежьте ее кусочками, и вымочите около получаса в воде, или молоке. Рекомендую удалить пленку, и протоки. Из печени выйдет кровь, она будет мягче.
Если у меня дома есть молоко, я вымачиваю в молоке, если нет, то беру обычную холодную воду, и заливаю водой. Измельчать нужно с помощью блендера, или через мясорубку. По консистенции фарш должен быть как тесто, приготовленное на оладьи, может чуть гуще, в зависимости от ингредиентов, входящих в состав.
Как приготовить котлеты из говяжьей печени, чтобы были мягкими
Для того чтобы готовый продукт был мягким, моя бабушка говорила, добавь свиное сало, морковь, или лук, можно все и сразу. Когда-то, мы разговаривали с бабушкой, и я попросила открыть секрет, почему у нее получаются мягкие котлеты. Она сказала, что добавляет в фарш сало, именно оно дает мягкость и сочность.
Для мягкости в фарш добавляют сало, или сметану, для сочности, лук и морковь. Можно добавить немного крахмала или майонеза, вкус будет нежнее.
Для приготовления беру разные рецепты, продую, выбираю, что мне больше всего понравилось, что понравилось детям. С чем было вкуснее, так как вкусы у всех разные.
Что необходимо:
500 грамм говяжьей печени
200 грамм свиного сала
1-2 ложки муки (смотрите по консистенции фарша)
0.5 чайной ложки пищевой соды
1-2 зубчика чеснока
Соль и черный молотый перец
Растительное масло (для обжаривания)
Вы можете добавить красный перец, мускатный орех, сушеный базилик, кориандр по вкусу, и желанию.
Для подливки:
1 луковица
3 столовые ложки сметаны
200-250 мл. воды
Печенку нужно вымыть, удалить пленку, удалить протоки, порезать кусочками, и залить водой или молоком, оставить на 30- 50 минут. Если печень у вас заморожена, то ее нужно разморозить.
Кусочки печени нужно пропустить через мясорубку, вместе с салом, ничего страшного, если будут прожилки мяса. Шкурку можно срезать или не срезать, она жесткая, ее лучше удалить. Сало я беру не соленое. Именно свежее, нужно для рецепта.
Печенку вынимаем, и пропускаем через мясорубку, у меня инструмент старого образца, старая советская мясорубка.
Добавляем соль и черный перец, все по вкусу. Лично мы любим котлеты немного солоноватые, так они вкуснее. На этом этапе можно добавить зелень, другие специи и приправы.
Добавление сала способствует мягкому вкусу. Сала можно добавить чуть больше, оно должно быть свежее. Я покупаю на рынке, нарезаю кусочками, и замораживаю, использую для разных блюд.
Не забудьте, для вкуса, добавить зубчик чеснока. Можно 2-3 шт, все зависит от размера. Есть мелкие, есть крупные.
Добавляем муку и соду. Соды нужно пол чайной ложки, не больше, иначе будет привкус соды. Муку вводите по столовой ложке, и перемешивайте.
Все хорошо перемешиваем. Если любите морковь, можно перекрутить на мясорубку морковь и лук. Можно измельчить на блендере, или с помощью мелкой терки. У меня в этом рецепте нет этих ингредиентов.
В сковороду наливаю растительное масло, ставлю на огонь, чтобы сковорода разогрелась. Столовой ложкой выкладываю. Одна котлета, одна столовая ложка.
Чтобы масса не прилипала к ложке, нужно смачивать ложку в холодной воде, поставьте рядом стакан с холодной водой рядом.
Выкладываем столько, сколько вмещается в сковороду, они должны быть на расстоянии друг от друга.
Обжариваем с одной стороны пару минут, переворачиваем, и также, жарим со второй. Не люблю сильно зажаривать, они тогда становятся сухими, слегка с одной стороны, и слегка со второй.
Здесь не важно полная сковорода масла или нет, доходит ли масло до края или нет. Я наливаю пол стакана, мне хватает пережарить весь фарш. Затем масло я выливаю.
Все заготовки я перекладываю в миску, обжариваю следующую порцию, и снова укладываю в миску. То есть, не в кастрюлю, а в миску. Мы потом будем каждый слой заливать подливкой.
Как видите, я не стараюсь котлеты из говяжьей печени сильно прижаривать, так как я люблю тушеные, да и детям полезнее тушеные, чем зажареные. Понятно, что есть их нельзя, так как они еще сырые.
В сковороду наливаем растительное масло, для обжаривания лук. Лук очистить, порезать кусочками, и обжарить. Затем добавляем сметану, я взяла магазинную 15%.
Все размешиваем, добавляем воду, тушим подливу несколько минут.
В казанок слоями выкладываем котлеты, и вливаем подливу, у меня получилось 3 слоя. Также, обратите внимание, какая магазинная сметана, она сбилась комками. Что говорит о ее натуральности, это порошковый продукт, настоящая сметана тает.
Я беру редко магазинную, обычно, домашнюю. Но как раз у меня закончилась деревенская, и я спустилась в магазин, взяла магазинную. И вот результат, в ней нет ничего натурального, порошковый продукт.
Ставлю казанок на огонь, тушу 40 минут.
Подаю я с картофелем пюре, макаронами или кашей, очень вкусно с овощами, салатом из капусты.
Нежные котлеты из говяжьей печени с манкой: пошаговый рецепт
Очень много различных рецептов с использованием манной крупы, ее часто используют для различных блюд, я люблю сырники с манной крупой, и ленивые вареники. Она разбухает, и впитывает лишнюю влагу.
Вы можете приготовить, и попробовать. Я готовлю используя разные рецепты. С крупой, на мой взгляд, вкус нежнее получается, еще очень нравятся с овсяными хлопьями.
Печень — 500 гр
Сметана 100 гр
Лук — 2 головки
Сода — 0,5 ч. л
Яйцо — 1 шт
Манка — 5 ст. л
Соль — 1 ч. л
Перец молотый — 0,5 ч. л
Печень освободить от пленки, порезать кусочками, пропустить через мясорубку, или измельчить на блендере. На блендере масса получается мельче, и однороднее.
Очень важно купить не замороженный свежий продукт, обратите внимание на внешний вид, светлый цвет говорит о свежести, и о том, что животному около 6 месяц- 1 год.
Добавить сметану, соду, яйцо, манку, соль, черный молотый перец. Если любите, кладите чеснок, он придает пикантный вкус и аромат.
Отставляем фарш на 30 минут — 1 час, чтобы манка набухла. Тем временем очищаем луковицу, режим кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем в фарш. Лук придаст мягкость блюду.
Обжариваем на растительном масле. Масло налить в сковороду, включить огонь.
Нужно разогреть сковороду, не выкладывайте на холодную сковороду.
Жарим на среднем огне, это важно. Вы можете разогреть сковороду включив огонь на максимум, но затем его сбавить.
Переворачиваем, поджариваем со второй стороны. Выкладываем в миску, так готовим пока фарш не закончится. Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны.
Затем складываем в сковороду, добавляем 200 грамм воды, и тушим коло 20 минут. Сковороду нужно накрыть крышкой. Благодаря добавлению сметаны, печеночники получаются очень нежными на вкус. Манка вбирает лишнюю влагу, и дает мягкость.
Наличие железа в продукте делает его незаменим при сниженном гемоглобине. Богата печень калием, натрием, магнием, кальцием, медью, фосфором, хромом, что очень благоприятно влияет на работу нашего организма. 100 г печени пополняет организм недельным запасом витамина A.
Печень рекомендована в рационе питания при беременности, так содержит большое количество фолиевой кислоты, что благотворно влияет на развитие плода.
Очень вкусный рецепт котлет из говяжьей печени в духовке
Обожаю блюда запеченные в духовке, мне они кажутся особенно вкусными. В духовке получаются блюда вкуснее, так как тепловая обработка происходит со всех сторон. В этом рецепте сразу видно, что сметана используется домашняя, нет комков и крупинок.
Этот продукт отлично сочетается с майонезом, и со сметаной. У меня мама готовить отбивные, каждый слой перекладывает луком и чесноком, смазывает майонезом, добавляет воду, и тушит. Отбивные тают во рту.
Для котлет понадобится:
600 г печени говяжьей
2 большие луковицы
3 столовые ложки овсяных хлопьев
1 столовая ложка муки
Растительное масло
Подливка:
1 стакан воды
200 г сметаны
0,5 чайной ложки сушеного базилика
соль, перец по вкусу
3 столовых ложки овсяных хлопьев залить кипятком, так, чтобы хлопья были покрыты полностью. Оставляем на 10-15 минут. Тарелкой можно не накрывать.
Можно добавлять овсянку, или пшеничную кашу, получается очень вкусно, и необычно.
Тем временем, займемся фаршем. Печень вымыть и порезать кусочками, измельчить в блендере в два приема. Перемешаем фарш в миску, в которой будем готовить. Добавляем запаренные овсяные хлопья.
Очищаем лук, нарезаем кубиками, и обжариваем на растительном масле. После обжаривания даем остыть луку, и перекладываем к смеси печени и овсянки.
Добавляем 1 столовую ложку муки. Муки много не нужно.
Все хорошо перемешиваем, можно добавить одно куриное яйцо, но можно обойтись и без него. Далее добавим соль и черный молотый перец. Очень люблю котлеты солоноватые, тогда их можно кушать со свежими овощами. Причем овощи не присаливать.
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, и выкладываем печеночники столовой ложкой. Они должны быть не плотно прижаты друг к другу, а на расстоянии.
С каждой стороны обжариваем по 1-2 минуты на среднем огне. Если огонь сделать сильным, они будут гореть, а на слабом не будут жарится, а будут расплываться по сковороде.
Готовые изделия выкладываем на противень, мы будем запекать печеночные котлеты в духовке. Выкладываем в 2-3 слоя. Готовим подливку. В миску выкладываем сметану, у меня домашняя. Добавляю воду, соль, перец, базилик. Перемешиваю, и вливаю в противень.
Распределяем подливку не в одну точку, а равномерно, по всей поверхности. Добавляем по желанию лавровый листик, и перец горошком.
Сверху накройте фольгой, и поставим в духовку на 30-35 минут. Духовку предварительно разогреем до 200 градусов.
Вот так выглядит готовое блюдо, они горячие, и очень аппетитные.
Очень мягкие, рыхлые, нежные, и сливочные. По вкусу чем-то напоминает паштет. Подаем с овощами, и соленьями (капустой, огурцом, помидором).
Сочные котлеты из говяжьей печени для ребенка
Этот вариант отличается от предыдущих, так как в состав входит отварной рис. Дети с удовольствием кушают такие вкусняшки, подаю я их к картофелю пюре. Картошечку делаю с молоком и маслом. Разнообразить меню своего ребенка можно вот такой красотой. Попробуйте, уверена, вам очень понравится результат.
Что потребуется:
800 грамм говяжьей печени
5 столовых ложек риса
1 морковь
1 — 2 луковицы
2 яйца
соль и перец по вкусу
Для жирности можно добавить немного сала (по желанию), но можно обойтись и без него.
Морковь очистить, хорошо вымыть, натереть на мелкой терке.
Морковь придаст сочность, и сладковатый привкус блюду.
Печень и лук перекручиваем через мясорубку. Лук нужно очистить, и порезать на 4 части. Если луковица крупная, то возьмите 1, если мелкая, то 2 штуки. Соединим фарш и морковь.
Добавьте яйца, соль, перец, и отварной рис, добавляйте частями, и перемешивайте.
Перемешайте все до однородной массы, и жарьте. Выкладывайте столовой ложкой.
На сковороду налейте рафинированного масла, разогрейте, выкладывайте столовой ложкой. Одна котлета, одна столовая ложка. Чтобы лучше отставали от ложки, нужно смочить ее водой. Жарим на среднем огне.
Готовые изделия можно протушить. Для этого складываем их в казан или кастрюлю, на дно можно порезать лук и чеснок, добавить немного водички, и тушить минут 30 на небольшом огне.
Рецепты все вкусные, нравятся детям и взрослым. Проверено ни раз. Не откладывайте в долгий ящик, если вам понравился рецепт, купите продукты, и готовьте. Причем эти рецепты универсальны, подойдет как говяжья, так и свиная печень.
Как вкусно приготовить печеночные котлеты на сковороде: видео рецепт
Если вы любите поджаренные, и не тушеные котлеты, то предлагаю отличный рецепт, они получаются пышными, и готовятся на сковороде. Попробуйте разнообразить свое меню, и приготовить вкусное блюдо к обеду или ужину.
Рецепт с использованием овсяной муки и зелени. Нажимайте кнопку, смотрите видео, и готовьте. Удивляйте своих родных и близких вкусными домашними блюдами.
При готовке без тушения, нужно жарить очень хорошо, и под крышкой, чтобы они успели приготовиться, и не остались сырыми внутри. Лично я, протушиваю, или запекаю в духовке.
silaznaniya8.ru
Котлеты печёночные из говяжьей печени. Очень вкусный рецепт на сковороде
Нежные печёночные котлеты из говяжьей пeчени мы готовим часто. Они невероятно вкусные питательные и полезные. Ведь в них содержатся необходимые аминокислоты, витамины, железо. Для улучшения вкуса в фарш добавляем морковь, манку, иногда рис или гречку.
Рецепт, о котором идет речь содержит особенный ингредиент. Он творит чудеса с готовым изделием, полностью преображая его. Даже мужчины, которые не любят блюда из пeчени, с удовольствием едят эти кoтлетки.
Мы уже представляли варианты куриных котлет и мясных котлет с кабачками. Этот рецепт входит в разряд особенных. Печеночный субпродукт превращается во вкуснейшее блюдо.
Неоднократно замечала, что закуска улетает со стола одной из первых. Они хорошо съедаются и в теплом и холодном виде. Могут заменить полноценный завтрак (ужин), или использоваться в качестве перекуса. Стоит лишь положить кoтлетку на кусочек черного хлеба и съесть вприкуску, с соленым огурцом или помидором.. М-м-м — впрочем, она вкусна даже без всего.
В приготовлении закуски есть несколько важных особенностей. Главный секрет кроется в том, что она приготовлена с салом. Да, да… с обычным соленым салом. Когда-то, еще в молодости я увидела этот рецепт в одном из популярных журналов и записала для себя в кулинарную тетрадочку.
Блюдо называлось: «Кoтлеты по-царски». Есть похожий рецепт закуски, который называется «по-варшавски». Ладно, дело вовсе не в названии. А в том, что это действительно, вкусно. Не буду вас томить, рассказываю:
Котлеты печёночные из говяжьей печени
Обычно, я использую небольшой кусочек соленого свиного сала. Применяется еще и внутреннее свиное сало. Но с ним готовить не пробовала. Но мне думается, что пикантность этой закуске придает именно, соленое. Вы можете приготовить и с тем и с другим, и оценить, что лучше.
Рецепт очень вкусных печеночных котлеток
Дополнительные ингредиенты, входящие в состав закуски обычные, которые есть на любой кухне. Ничего специально покупать не надо. Это лук и чеснок, немного муки пшеничной, яйцо.
Мягкость и пышность изделиям придает сода. Еще понадобится сметана. Я всегда заменяю ее молоком — это секрет нежности этой закуски.
Ингредиенты:
500 г печени;
150 г соленого сала;
1 головка лука;
3-4 зубка чеснока;
1 яйцо;
450 мл сметаны или молока;
1/2 ч. л. соды;
2-3 ст. л муки;
соль, перец;
Как приготовить котлеты из говяжьей печени?
1. Пeчень и сало лучше прокрутить через мясорубку, поэтому режем их для удобства на небольшие кусочки.
Заодно, можно пропустить через механическую решетку лук и чеснок.
2. Добавляем в фарш яйцо, муку. Подсаливаем и перчим. С данным фаршем хорошо сочетается запах прованских трав, можно добавить хмели-сунели.
Если добавите половинку чайной ложечки соды, то изделия будут не только нежными, но и пышными.
3. После вложения всех составляющих, хорошо вымешиваем фарш до однородной массы.
4. Фарш получается немного жидковатый. Формировать котлетки нужно будет ложкой. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем ложкой массу в виде небольших лепешек.
5. Обжариваем с одной стороны. Переворачиваем и подрумяниваем второй бочок. Сразу перекладываем полуфабрикат в кастрюлю. А на сковороду отправляем вторую порцию лепешек для обжаривания.
6. Изделия на сковороде доводим до полуготовности. Их верхняя часть немного подсушивается, преобразуясь в корочку.
7. Теперь настал тот момент, когда котлетки надо припустить в сметане или молоке. Заливаем изделия молоком.
Провариваем на медленном огне минут 5-7.
Этот процесс придает нежность котлетной массе, уходит вся горечь из печени. Они становятся мягкими и невероятно вкусными.
Из сметаны к готовым изделиям можно сделать соус:
8. Поджарить репчатый лук на сковороде с маслом до золотистости. Добавить сметану. Если слишком густая, то долить немного воды. Для аромата присыпать пряных трав. Выложить изделия в сметанный соус и потушить минут 5, под закрытой крышкой, на медленном огне.
9. Подавать нежные пeчёночные кoтлеты можно с любым гарниром: гречкой, пшеной кашей, рисом или картофельным пюре. Или просто, как самостоятельное блюдо.
Калорийность печеночных котлет на 100 г продукта
Пeчень — субпродукт особенный, придающий готовому блюду определенный привкус. Кто-то его любит, кто-то на дух переносить на может. Но сколько в нем заложено пользы! И самая важная особенность — это большое содержание гемового железа, которое полностью усваивается организмом.
Для профилактики анемии — это первостепенный продукт питания. Зная это, взрослый человек может заставить себя есть блюда из пeчени. А ребенку как это объяснить? Вот тут-то и пригодится этот очень вкусный рецепт.
Ко всему прочему, продукт этот низкокалорийный. В отварной пeчени всего 110 ккал, в паровой — 120. Тушеное блюдо содержит 130, а жареное 190 ккал на 100 г продукта.
В представленном выше рецепте количество калорий несколько выше — 214,7. Оно и понятно. Дополнительные ингредиенты повышают пищевую ценность. И все же, закуска относится к диетической.
Видео о том, как сделать котлеты из говяжьей печени с манкой
Для тех, кто не любит свиное сало, предлагаю альтернативный вариант. Блюдо менее калорийное. Вместо муки добавляется манка. Для мягкости изделия — сметана. А чтобы они держали форму, вводится яйцо.
Котлеты печёночные из говяжьей пeчени нравятся всем без исключения. Готовьте вкусное блюдо, радуйте себя и своих близких новыми вкусовыми ощущениями.
Приятного вам аппетита!
naschaeda.ru
Котлеты из печени говяжьей рецепт с фото
Котлеты — невероятно вкусное блюдо. Их можно делать из любого рубленого или пропущенного мяса и не только. Для котлет можно использовать фарш из рыбы и субпродуктов. Вот как раз мы и разберемся, как можно сделать котлеты из субпродуктов, а именно из говяжьей печени.
Подготовка субпродукта к приготовлению
Для того чтобы котлеты получились вкусными, нежными, необходимо правильно подготовить печень:
Если печень замороженная, то ее необходимо разморозить. Лучше всего ее положить на верхнюю полку в холодильнике на несколько часов;
Затем субпродукт тщательно промываем в прохладной воде;
Заливаем прохладной водой, оставляем замачиваться на несколько часов. За этот период из печени выйдет вся горечь;
Вынимаем субпродукт из воды, очищаем от пленок, различных сосудов и разрезаем на небольшие кусочки;
Прокручиваем мясорубкой.
Ингредиенты
Количество
свежей говяжьей печени –
500 грамм
яиц –
2 шт.
луковиц –
2-3 средние
муки –
неполный стакан
майонеза –
120-150 грамм
соли и черного перца в молотом виде –
по вкусу
масла постного –
для обжарки
Время приготовления: 40 минут
Калорийность на 100 грамм: 180 Ккал
Как нужно делать котлеты из печени говяжьей:
Для начала субпродукт тщательно споласкиваем в холодной воде, чистим его от сгустков крови, пленок;
Обтираем салфетками из бумажной основы, режем на небольшие кусочки, удаляем сосуды и прожилки;
Лук очищаем от шелухи, разрезаем его на несколько ломтиков;
Далее прокручиваем мясорубкой кусочки печени и лука;
После этого в пропущенную смесь разбиваем куриные яйца, добавляем майонез, приправляем солью и перцем. Все размешиваем;
Всыпаем постепенно муку и перемешиваем. В результате смесь должна получиться по консистенции похожая как на тесто для оладий, но не сильно густой;
На плиту ставим жаровню, добавляем немного растительного масла, разжигаем не сильный огонь и прогреваем;
После этого ложкой набираем основу для котлет из говяжьей печени и помещаем в разогретое масло;
Зажариваем печеночные котлеты со всех сторон до золотистого цвета. Каждая сторона жарится не более 5 минут;
Помещаем их на тарелку и ставим на стол с любым гарниром.
Печеночные котлеты из говяжьей печени с рисом
Полкилограмма печени говяжьей;
Одно куриное яйцо;
150 грамм риса;
Лук – 2 головки;
1 большая ложка крахмала;
Растительное масло;
Небольшое количество соли и приправы.
Время готовки – 45 минут.
Уровень калорий в 100 граммах – 195 ккал.
Процедура приготовления котлет из говяжьей печени с рисом:
Для начала субпродукт нужно промыть в прохладной воде от крови и других ненужных элементов;
Удаляем с него все пленки, кровяные сгустки;
Далее нарезаем печень на небольшие кусочки, если внутри имеются сосуды, прожилки, то их следует удалить;
Лук очищаем от шкурки. Разрезаем луковицы на небольшие ломтики;
Печень можно прокрутить через мясорубку вместе с луком. Также можно эти компоненты перемолоть в блендере или кухонном комбайне;
Рис промываем несколько раз, вода должна быть прозрачной. Отвариваем рис до полуготовности;
Далее в основу для печеночных котлет добавляем одно сырое яйцо, отварной рис, соль и приправу;
Все тщательно размешиваем до однородной консистенции;
Добавляем крахмал и снова размешиваем. В результате должна выйти немного жидкая масса;
Помещаем на плиту жаровню, добавляем масла и раскаляем на небольшом огне;
Ложкой набираем смесь и помещаем в горячее масло;
Зажариваем печеночные котлеты со всех сторон до золотистости. Жарим не сильно долго, по 3-5 минуты с каждой стороны;
Далее вынимаем их на тарелку и ставим на стол вместе с гарниром.
Сырный суп с шампиньонами — изысканное ресторанное блюдо, которое легко можно приготовить дома.
Читайте как приготовит свеклу по-корейски — интересный рецепт закуски.
Читайте пошаговый рецепт с фото вкусного бисквита на сметане.
Готовим блюдо с морковью
Что будет нужно для готовки:
Полкило говяжьей печени в свежем виде;
2 свежих куриных яйца;
Одна средняя морковка;
3 головки лука;
2 столовые ложки крахмала;
3 чесночных зубчика;
Соль — на свое усмотрение;
Немного специй;
Растительное масло для обжаривания.
Длительность готовки – 1 час.
Пищевая ценность на 100 грамм – 185 ккал.
Как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени с морковью:
Субпродукт нужно хорошенько промыть, лучше его предварительно замочить на 2-3 часа, чтобы из него вышла вся горечь;
Пока печень вымачивается, можно подготовить овощи. Лук очищаем от шкурки и нарезаем небольшими ломтиками;
С чесночных долек удаляем шкурку;
Морковь промываем от грязи, счищаем всю шкурку;
Затем морковь перетираем теркой с крупной решеткой;
Лук нарезаем на небольшие кусочки;
Ставим на плиту жаровню, наливаем растительное масло и прогреваем;
В раскаленное масло засыпаем лук и морковь, обжариваем в течение 7-10 минут до золотистости;
Далее печень очищаем от пленок, от кровяных сгустков, разрезаем на средние ломтики и удаляем различные прожилки, сосуды;
Субпродукт можно порубить ножом на мелкие кусочки, можно прокрутить мясорубкой или перемолоть в блендере или кухонном комбайне;
В перемолотый фарш выкладываем лук с морковью, выдавливаем чесночные субчики;
Разбиваем куриные яйца и выкладываем ко всем компонентом, добавляем соль, специи. Все тщательно размешиваем;
Засыпаем крахмал и снова все размешиваем до равномерной консистенции;
Помещаем на газ жаровню, подливаем растительное масло, разогреваем;
В разогретое масло выкладываем ложкой основу и делаем небольшие печеночные котлеты;
Обжариваем их с двух сторон по 5-7 минут;
Котлеты из говяжьей печени с морковью должны получиться золотистыми, поэтому их следует жарить на небольшом огне;
Готовые котлеты выкладываем на тарелку и подаем на стол с любым гарниром.
Котлеты с грибами и печенью
Подготовим следующие составляющие:
Печень говяжья – 500 грамм;
2 куриных яйца;
Неполный стакан муки;
Грибы – 8 штук;
Лук – 3 штуки;
Чеснок – 3 зубчика;
Соль и специи на свой вкус;
Растительное масло.
Период приготовления – 1 час.
Уровень калорийности на 100 грамм – 190 ккал.
Как нужно делать котлеты из говяжьей печени и грибов:
Субпродукт промываем и оставляем замачиваться в прохладной воде на 2 часа;
Лук чистим от шкурки и нарезаем мелкими кусочками;
Грибы промываем и рубим на мелкие кусочки;
Очищаем зубчики чеснока от шкурки;
Помещаем на плиту сковородку, подливаем масло и засыпаем туда лук с грибами. Обжариваем минут 15-20;
Затем субпродукт промываем, очищаем от пленок, крови и других ненужных элементов;
Нарезаем его небольшими ломтиками и перемалываем через мясорубку, в блендере или в кухонном комбайне;
В фарш выкладываем зажарку из грибов и лук;
Также добавляем туда яйца, муку, соль и приправу. Все хорошо перемешиваем;
На газ помещаем жаровню с растительным маслом, прогреваем;
На разогретое масло выкладываем ложкой основу для печеночных котлет;
Обжариваем с двух сторон в течение 10 минут;
Готовые котлеты выкладываем на тарелку и подаем на стол с картофельным пюре.
Кулинарные подсказки
Лучше предварительно печень немного подморозить. В таком состоянии с нее будет намного легче снять все пленки, прожилки, а также нарезать на кусочки;
Желательно предварительно субпродукт замочить на 2 часа. За этот период из него выйдет вся горечь, и он станет более нежным;
В основу также можно добавить протертый картофель, он сделает печеночные котлеты более пышными и мягкими;
Можно положить порубленную зелень, она придаст дополнительный аромат.
Поэтому раз в месяц готовьте блюда из этого продукта, ведь это несложно!
Главное — правильно подготовить и обработать печень, тогда можно сделать отменное угощение на обед или ужин.
Рецепты котлет из говяжьей печени
Не многие отдают предпочтение говяжьей печени из-за ее специфического запаха и вкуса. Но существует множество тонкостей, способных замаскировать характерный запах субпродукта. Рассмотрим наиболее популярные рецепты котлет из говяжьей печени, которые можно делать в домашних условиях.
Выбор и подготовка ингредиентов
Прежде чем приступать к приготовлению определенного блюда, следует правильно подойти к выбору продукта и его подготовке.
Приобретая продукцию в магазине или на рынке, отдавайте предпочтение мясу животных, выращенных в домашних условиях. Ведь мясные продукты, привезенные из больших комплексов, в своем составе содержат огромное количество антибиотиков и стимулирующих элементов. Печень является фильтром в любом организме, поэтому именно в ней скапливаются все вредные вещества.
Аромат, исходящий от печени, должен быть приятным и без каких-либо резких запахов.
Срез печени должен быть чистейшим с небольшим количеством прожилок и сосудов. Не допускается наличие других компонентов в виде плесени или темных пятен. Такие повреждения свидетельствуют о неправильном хранении или о том, что мясо заражено вредными микроорганизмами.
Цвет печени может быть коричневым, красно-коричневым либо красно-бурым.
Котлеты из говяжьей печени готовят по особой технологии, которую не сравнить с обычными котлетами из рубленого мяса. Чтобы котлетки радовали вас своим вкусом и ароматом, следует правильно подготовить субпродукт.
Можно использовать как замороженную печень, так и свежую, но в последнем случае получатся более сочные котлетки. Замороженную продукцию следует разморозить перед приготовлением.
Так как в составе печени имеются сосуды и прожилки, от них необходимо избавиться при помощи острого ножа. Пленку также стоит удалять, для облегчения задачи можно опустить продукт в горячую жидкость на 1-2 минуты.
Печень говядины имеет свойство горчить, чтобы это предотвратить, ее следует выдержать в холодной воде на протяжении 60-120 минут. Опытные домохозяйки советуют вместо воды использовать молоко.
Подготовленную печень нарезают на куски средних размеров и пропускают через электромясорубку. В полученную массу добавляют лук и чеснок, которые также предварительно измельчают на любом кухонном приборе. В итоге у вас получится масса редкой консистенции, которую просто невозможно сформировать руками. Чтобы сделать котлетки необходимой формы, потребуется столовая ложка.
В печеночную массу обязательно добавляют ингредиенты, обладающие качествами загустителя. К таким ингредиентам относится крахмал, манная крупа, яйца, мука. Для сочности можно добавить сало, измельченное при помощи мясорубки.
Блюда на второе из говяжьей печени можно разнообразить с помощью этого рецепта. Котлеты из говяжьей печени получатся нежными и сочными.
Это именно котлеты из печени, более того – такие котлеты кушают даже те, кто не любит печень. Вкусные очень.
Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт печеночных оладий, но не каждая хозяйка знает все секреты их приготовления. Мы предлагаем рецепт, который для многих может стать кулинарным открытием. В рецепте нет муки, печень не нужно пропускать через мясорубку или измельчать на блендере, а с морковью и луком нежные и сочные печеночные оладьи получаются настоящим лакомством.
Простой рецепт печеночных котлет.
Попробуйте приготовить печёночные котлеты в духовке по этому рецепту. Вам не придется стоять у сковороды, а котлеты получатся менее жирными и полезнее, чем жареные.
Вкусные и нежные печеночные оладьи (котлеты из печени) по этому рецепту очень легко, просто и быстро приготовить! Они прекрасно сочетаются с любым гарниром и овощами.
Если традиционные блюда из печени приелись, попробуйте этот рецепт котлет из печени с рисом. Тушеные в соусе котлеты из печени и риса по-новому раскроют вкус этого полезного продукта.
Предложу на обед нежные, вкусные печеночные оладьи. А гарнир – ваш любимый.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Простые котлетки из говяжьей печени
Приветствую всех заглянувших на блог)) Сегодня будет плановая кулинарная статья.
Так как печень, особенно говяжья, один из самых полезных витаминосодержащих продуктов, то я очень стараюсь почаще вводить ее в наше меню.
Но «почаще» не получается, честно говоря, получается совсем редко, по простой причине – мы ее не любим.
Хотя вслух постоянно декларирую ее бесконечную полезность, наверно, надеюсь на гипнотическое воздействие моих слов на детей, которые в конце концов безгранично печень полюбят. Но пока ничего не выходит, более того, «гипноз» не действует даже на меня
Как поступать с нелюбимыми продуктами я знаю точно: «нелюбовь» не повод исключать их из рациона, нужно найти рецепты, приправы, маринад, способ приготовления, благодаря которым слегка изменяется их вкус и «нелюбовь» может вполне стать горячей любовью. По крайней мере, с курицей, которую «просто жареная» я могу даже не предлагать, у меня получилось.
Осталось решить вопрос с печенью и тыквой. Сегодня про печень.
Один из рецептов, довольно удачных, я уже давала на страничках блога, это рецепт печеночного торта. Сегодня его намного упрощенная вариация – рецепт печеночных котлет из говяжьей печени с фото пошагово.
Называть их полноценным словом «котлеты» я бы не стала, скорее это печеночные оладьи из говяжьей печени, рецепт которых мне достался под названием «котлетки», а «родные» названия я никогда не меняю, такими они и остаются в моей кулинарной книге.
Печёночные котлеты из говяжьей печени, рецепт пошагово с фото
Готовить их можно как из говяжьей, так и из свиной печень, разницы во вкусе не будет, единственное, что свиная печень иногда горчит, поэтому перед приготовлением замачиваю ее в молоке минут на 15-30. Но вот по полезности говяжья считается намного ценнее, в сегодняшнем рецепте именно она и используется и вам её рекомендую.
Этот рецепт печеночных оладий из говяжьей печени не требует сложного набора продуктов, как и нет сложностей в процессе приготовления.
Печень пропустить через мелкую решетку мясорубки вместе с салом и луком.
Добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
Жарить на растительном масле выкладывая печеночное тесто на разогретую сковороду, до загорелой корочки.
Более подробный рецепт с полезной дополнительной информацией.
Печёночные оладьи из говяжьей печени, рецепт пошагово с фото
Сразу сделаю оговорку для тех, чьи дети не то, что не едят сало, а даже смотреть на него отказываются – в рецепте оно совсем не чувствуется, это я вам гарантирую поскольку сама совсем не люблю сало и не ем его. Главное на время приготовления «нелюбителей сала» в кухню не впускать
Решетку мясорубки для перекручивания выбирайте самую мелкую.
Кстати, поскольку печень продукт мягкий, ее вполне можно измельчить блендером.
Сало вымойте и тоже нарежьте. Его должно быть не менее 1/3 от количества печенки. Использовать сало можно и свежее, и замороженное.
Лук очищаем, нарезаем четвертинками.
Все пропускаем через мясорубку. Получается вот такая масса, которую хорошо перемешиваем.
Добавляем в нее яйцо.
Муку. Если муки нет, можно абсолютно без ущерба для вкуса, заменить манной крупой.
Разогреваем хорошо сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем ложкой печеночное тесто.
Обжариваем с одной стороны, переворачиваем. Огонь делаю средний, скорее даже меньше среднего.
Котлетки выпекаются очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны. Совсем немного времени и всё готово)
Из 700 грамм печени их получается довольно много, по крайней мере для нас, поэтому в этот раз с одной половиной я решила проэкспериментировать – заморозила. Делала так в первый раз, посмотрю как заморозка влияет на вкусовые качества, как попробую расскажу.
Что могу сказать, котлеты получаются вкусные, и хотя выглядят тонкими, тем не менее выходят сочные.
Но дети в очередной раз сказали «н-у-у. так себе…» видимо потому, что своеобразный печеночный аромат в котлетах все равно присутствует. Что ж, буду пробовать стоящие на очереди варианты, благо вопрос как приготовить печеночные котлеты из говяжьей печени сейчас не стоит, рецептов много: и с чесноком, и с грибами, и с соусами…
Но если вы печень любите, обязательно приготовьте, делать несложно, а домашним котлетки понравятся) Приятного вам аппетита
“
Отличная статья 0
www.vashi-recepti.ru
Котлеты печеночные — рецепты с фото на Повар.ру (32 рецепта котлет из печени)
Котлеты из печени говяжьей
4.3
Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно подойдут для обеда или сытного ужины. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.12.2013
Котлеты из печени с картошкой
4.3
Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.11.2018
Печеночные котлеты
3.7
Печень — один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные. …далее
Добавил: Jess 06.11.2018
Печеночные котлеты с морковью
3.1
Нежные и сочные котлеты в хрустящей панировке — вам точно понравятся эти печеночные котлеты с морковью в домашних условиях! Попробуйте, вам понравится такое дополнение к гарнирам и салатам! Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.03.2016
Печеночные биточки
4.3
Вкусные, сочные и очень полезные биточки из печени придутся по вкусу даже самым маленьким членам вашей семьи. Готовить такое блюдо легко и просто, и подавать их можно с любым гарниром или салатом. …далее
Добавил: Владимир Братиков 28.02.2016
Вкусные печеночные котлеты
Хотя печенка считается субпродуктом, кушать ее очень полезно, ведь в ней содержится большое количество железа. Поэтому сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные печеночные котлетки. …далее
Добавил: Татьяна Перова 26.03.2017
Печеночные котлеты без муки
4.4
Сочные печеночные котлеты очень легко приготовить из минимального набора продуктов. Такие котлеты — отличное дополнение к любому гарниру на обед или ужин. С салатом из свежих овощей тоже будет вкусно! …далее
Добавил: Арина Вольская 27.06.2016
Печеночники
4.5
Удивительно нежные внутри и с аппетитной корочкой печеночники в домашних условиях — прекрасный вариант для основного блюда или сытной закуски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.07.2016
Котлеты из куриной печени
3.9
Печень — это весьма полезный продукт, именно поэтому предлагаю вашему вниманию котлеты из куриной печени. Нежнейшая структура фарша делает это блюдо просто великолепным. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.10.2013
Котлеты из печенки
4.1
Приелись обычные блюда из печени? Тогда вот мой рецепт приготовления котлет из печенки. Нежные, ароматные котлетки бесспорно будет есть даже тот кто не любит есть печенку! …далее
Добавил: Nufica 21.08.2014
Печеночные котлеты из говяжьей печени
4.7
Такие котлеты — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Они полезны и деткам, и взрослым. Приготовить такие котлеты вам будет совсем несложно, особенно по этому простому рецепту. Проверим? …далее
Добавил: Арина Вольская 24.02.2016
Печеночные котлеты в духовке
3.3
Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами. …далее
Добавил: Марина Щербакова 18.12.2013
Печеночные котлеты из куриной печени
2.0
Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами — отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным. …далее
Добавил: Марина Щербакова 11.12.2013
Печеночные котлеты с грибами
3.8
Мне кажется, что самое идеальное использование печени — это сделать из неё котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.03.2016
Печеночные котлеты в мультиварке
Поделюсь рецептом для всех тех, кто следит за своей фигурой. Если любите печень, смотрите, как приготовить печёночные котлеты в мультиварке. При том, что готовятся они просто, получаются вкусными. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2017
Печеночные котлеты с луком
3.4
Единственный выход накормить ребенка печенью, — это приготовить из нее котлетки. Печень — продукт очень полезный и необходим для организма, как взрослого, так и ребенка. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Ира Cамохина 18.09.2018
Котлеты из говяжьей печени
Кажется, что котлеты можно сделать из чего угодно! Берёшь любое мясо, птицу или овощ, делаешь фарш и обжариваешь. И всё, блюдо готово. Именно поэтому вариаций так много. Ознакомьтесь ещё с одной. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 31.07.2017
Котлеты из печени индейки
5.0
Чтобы внести разнообразие в привычное ежедневное меню, хочу посоветовать вам классный и совсем несложный вариант, как приготовить котлеты из печени индейки. Они нежные, аппетитные, сытные и полезные! …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.11.2016
Печеночные котлеты с манкой
4.1
Рецепт печеночных котлет с манкой предельно прост, по нему даже новичок сможет приготовить удивительно вкусные котлеты, которые по вкусу не уступят обычным мясным. Убедитесь сами! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.10.2013
Печеночные котлеты с рисом
4.1
Вкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин — будет вкусно! …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.10.2013
Котлеты печеночные с морковью
3.2
Печень богата железом и другими полезными веществами. Без неё невозможно представить наш стол. А уж в каком виде её приготовить – решать вам. Рекомендую сделать из печени такие замечательные котлеты. …далее
Добавил: Bestpovar 19.01.2015
Печеночные котлеты из свиной печени
1.0
Котлеты – отличное основное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски. Сделанные из свиной печени, они получаются необычайно вкусными. А за счет тщательного измельчения основного ингредиента о специфической жесткости можно забыть. Порадуйте себя и родных нежными печеночными котлетами! …далее
Добавил: Josephine91 06.04.2017
Котлеты из свиной печени
2.5
Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна. …далее
Добавил: Яна Горностаева 17.11.2016
Сальники
5.0
Сегодня мы попробуем с вами узнать, как приготовить сальники. Это такие котлетки в сальной сетке. Собственно, поэтому у них такое название. Горячее жирное и сытное. Попробуйте приготовить! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.11.2016
Печеночные котлеты для детей от 1 года
2.0
Если вы решили вводить в рацион малышей субпродукты, тогда стоит обратить внимание на этот несложный и очень удачный вариант, как приготовить печеночные котлеты для детей от 1 года. Они очень нежные! …далее
Добавил: Марина Золотцева 13.06.2017
Котлеты из печени
Печень богата на витамины группы В, она очень полезная и вкусная. Если вам кажется, что сделать ее вкусно невозможно, значит вы не пробовали блюдо по рецепту, как приготовить котлеты из печени. …далее
Добавил: Наталья Польщак 14.06.2017
Котлеты из печени говядины
5.0
Печень именно тот субпродукт, который чаще всего появляется в каждодневных рецептах. Его любят за нежный вкус, полезность и бюджетность. В моей семье его тоже уважают, и я часто готовлю этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2017
Печеночные котлеты с капустой
3.8
Делюсь с вами простым рецептом печеночных котлет с капустой. Вкусное и сочное получается дополнение к любому гарниру! Квашеная капуста придает свою пикантность, делая котлеты более яркими и сочными! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.02.2016
Котлеты из печени свиной
4.0
Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом. …далее
Добавил: Марина Щербакова 28.11.2013
Печеночная котлета
5.0
Блюда из субпродуктов — это чудесная альтернатива традиционному мясу или птице. Хочу поделиться с вами прекрасной идеей, как приготовить печеночную котлету с отварной гречневой крупой. Попробуйте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.10.2017
Печеночные котлетки
5.0
Сегодня я вам расскажу, как приготовить печеночные котлетки. Это очень сытное блюдо, которое легко приготовить. Их можно подавать по будням. Котлетки получаются очень нежными и в меру влажными. …далее
Добавил: Алина 25.02.2017
Котлеты из печени с овсяными хлопьями
5.0
Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками.
…далее
Добавил: Оксана Горшкова 30.03.2018
В процессе приготовления существуют свои тонкости и определенные нюансы, поэтому каждая хозяйка может похвастаться своим рецептом, как приготовить печеночные котлеты. Существуют сложные рецепты, которые подразумевают использование нескольких сортов печени, например: куриная + говяжья или свиная + говяжья. Но есть и более простые рецепты котлет из печени. Каждый повар знает, что качество готового блюда зависит от качества продукта, который используется, от его свежести. Важно, чтобы у печени был насыщенный цвет (зависит от вида печени, например, у говяжьей он с коричневым оттенком), для нее характерен горьковатый привкус. Приготовление домашних печеночных котлет начинается с выбора наиболее любимого вида печени. Самой полезной принято считать говяжью, однако перед приготовлением ее обязательно нужно вымачивать, как и свиную, а вот телячья очень нежная, поэтому ее не вымачивают, и не повергают длительной термической обработке. Благодаря большому разнообразию подробных рецептов на нашем сайте, вы сможете приготовить вкусные котлеты из печени, а также узнаете наиболее подходящие варианты гарниров, которые подчеркнут вкус котлет.
povar.ru
Котлеты из говяжьей печени — 8 рецептов приготовления
Очень удачный вариант подачи к столу полезной говяжьей печени – котлеты. Различные добавки в виде круп, овощей и молочных продуктов позволят сделать их еще более вкусными и сытными. Далее опубликованы лучшие рецепты котлет из говяжьей печени.
Содержание материала:
Классические котлеты из говяжьей печени
Ингредиенты: полкило свежей печенки (говядина), 2 куриных яичка, 2-3 луковицы среднего размера, неполный стакан высокосортной муки, 120-140 г жирного майонеза, поваренная соль по вкусу, смесь молотых перчиков.
Первым делом субпродукт ополаскивается ледяной водой, потом избавляется от пленок и сгустков крови.
Печенка обтирается бумажным полотенцем и режется небольшими кусками. Из кусочков также удаляются прожилки и сосуды.
Лук крупно режется и вместе с подготовленным субпродуктом пропускается через мясорубку.
Далее в получившуюся смесь вбиваются яйца, разбавляются майонезом. Составляющие солятся и перчатся.
Последней всыпается мука.
Получившаяся масса выкладывается на разогретое масло и хорошо обжаривается с двух сторон.
Вкусный рецепт с гречкой
Компоненты: 430 г говяжьей печенки, 2/3 стакана вареной гречи, 2 крупных столовых яйца, 2 ст. ложки высокосортной муки, луковица, поваренная соль, смесь перцев.
Печенка избавляется от прожилок и всего лишнего, после чего вместе с кусками лука пропускается через мясорубку.
В получившуюся массу последовательно добавляются все прочие заявленные в рецепте компоненты. Гречку можно использовать в первоначальном виде или же измельчить блендером.
Фарш широкой ложкой выкладывается на раскаленное масло, после чего печёночные котлеты из говяжьей печени до румяности обжариваются с двух сторон.
Готовое блюдо подается с легким майонезом или любым соусом на основе сметаны.
Пышные котлеты из говяжьей печени
Ингредиенты: 340-370 г говяжьей печенки, 230 г черствого белого хлеба, куриное яичко, луковка, полный стакан жирного молока, 2 ст. ложки мелких овсяных хлопьев, поваренная соль, молотый перчик по вкусу.
С зачерствевшего белого хлеба срезаются темные корочки. Далее он нарезается крупными квадратиками, заливается нехолодным молоком и оставляется для разбухания минут на 8-9.
В этом время промытая и подготовленная печенка при помощи мясорубки превращается в кашицу. После этого к субпродукту добавляется очищенная и разрезанная на 3-4 части луковица. Туда же вбивается яйцо, добавляется соль и молотый перчик.
В массу отправляется и размокший и тщательно отжатый хлеб. В фарш не должна попасть лишняя жидкость.
Последними в массу отправляются овсяные хлопья. По желанию можно использовать и свои любимые ароматные травки. Мелкие хлопья успеют разбухнуть за 12-15 минут. Если же использовать крупный продукт, на этот процесс потребуется значительно больше времени.
Когда фарш заметно загустеет, можно приступать к жарке котлет из печенки.
К полностью готовому угощению прямо на сковородку наливается немного воды. Котлеты тушатся под крышкой еще несколько минут до полного испарения жидкости.
С водичкой на сковородку можно добавлять также сметану и/или томат-пасту.
Печень обмывается, избавляется от сосудов и пленочек. Далее субпродукт режется средними кусочками и перемалывается блендером вместе с крупными кусками морковки и лука. Для аромата можно добавить в эту массу и свежий чеснок.
В получившийся фарш вбивается 2 яйца. Ингредиенты хорошо вымешиваются.
Последней добавляется мука. Для вязкости фарша нужно оставить постоять его на 6-7 минут.
Обжариваются котлетки по такому рецепту с двух сторон.
Праздничные котлеты из говяжьей печени с сыром
Ингредиенты: кило говяжьей печени, 4 репчатые луковки, свежий чеснок по вкусу, куриное яичко, 170 г твердого сыра, 60 г пшеничной муки, мелкая соль, любые специи.
При помощи мясорубки измельчаются подготовленная печенка, лук и чеснок. Последнего можно взять довольно много – 7-8 зубчиков. В таком случае у блюда будет явный чесночный привкус и аромат.
В получившуюся жидковатую массу добавляется мелко тертый сыр, просеянная мука. Ингредиенты солятся и присыпаются специями. По вкусу сыр можно добавлять в фарш не тертым, а нарезанным небольшими кубиками, чтобы он чувствовался в готовых оладьях.
После тщательного перемешивания из получившейся массы жарятся небольшие котлеты.
Вкусно подавать готовое угощение с кетчупом.
С добавлением манки в духовке
Ингредиенты: полкило печенки, 4 ст. ложки манной крупы, 2 белые луковицы, 2 куриных яичка, 40-50 г жирной сметаны, поваренная соль, ароматные травки.
Мясо промывается, избавляется от пленок и всего лишнего, после чего измельчается блендером до однородности. В получившуюся массу добавляется сметана, слегка взбитые вилкой яйца, манка и оставшиеся ингредиенты. Приправы можно выбирать любые.
Смесь должна настояться 12-15 минут до разбухания манки. Только после этого ложкой из нее формируются котлетки, которые обжариваются на масле до аппетитной корочки.
Уже готовое блюдо выкладывается на смазанный жиром противень и запекается еще 10-12 минут при 180-190 градусах.
Перед отправкой котлеток в духовку можно щедро присыпать их тертым твердым сыром.
Диетические котлеты на пару в мультиварке
Ингредиенты: полкило говяжьей печенки, 2 куриных яичка, луковица, 2 ст. ложки пшеничной муки, 210 г сметаны низкой жирности, морковка, пучок свежей зелени, поваренная соль.
Субпродукт промывается, избавляется от пленок, жилок и лишнего жира. Далее он хорошенько просушивается бумажными салфетками и режется миниатюрными кусочками.
Лук очищается от шелухи и делится сразу на несколько частей. Крупно нарезается также морковка. Зелень мелко рубится.
В блендере измельчаются все подготовленные компоненты. В получившуюся массу вбиваются яйца, добавляется соль, сметана. Составляющие еще раз вместе взбиваются. Под конец в смесь засыпается мука.
В чашу прибора наливается вода. Сверху устанавливается специальная решетка для приготовления на пару. Также нужно слегка смазать ее маслом.
На решетке раскладываются заготовки будущих котлет, сформированные из получившегося фарша.
Готовится блюдо чуть менее получаса в программе «Пар».
Печеночные котлеты с рисом — пошаговый рецепт
Ингредиенты: 330 г печенки, куриное яичко, 80 г свежего сала, 90 г отварного белого риса, 3-4 ст. ложки пшеничной муки, луковичка, поваренная соль, свежемолотый черный перчик. Как приготовить котлеты из говяжьей печени с рисом, рассказывается далее.
Сначала в чаше блендера измельчается рис. Затем к овощной кашице выкладываются кусочки подготовленной печени и сала. Все перемалывается до однородного состояния.
В фарш всыпается рис, вбивается яичко, добавляется мука, соль, перчик. Составляющие снова вымешиваются.
На разогретую сковородку ложкой выкладываются лепешки и обжариваются с двух сторон.
Подаются румяные котлетки со свежей зеленью и различными пикантными соусами.
Калорийность Салат из капусты. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, …
Калорийность Салат из капусты. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
17.6 кКал
1684 кКал
1%
5.7%
9568 г
Белки
0.9 г
76 г
1.2%
6.8%
8444 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
1.1%
56000 г
Углеводы
3.6 г
219 г
1.6%
9.1%
6083 г
Пищевые волокна
1 г
20 г
5%
28.4%
2000 г
Вода
94 г
2273 г
4.1%
23.3%
2418 г
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность салат из капусты. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
82 кКал
1684 кКал
4.9%
6%
2054 г
Белки
1.6 г
76 г
2.1%
2.6%
4750 г
Жиры
5.1 г
56 г
9.1%
11.1%
1098 г
Углеводы
7.5 г
219 г
3.4%
4.1%
2920 г
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
76.6 кКал
1684 кКал
4.5%
5.9%
2198 г
Белки
1.6 г
76 г
2.1%
2.7%
4750 г
Жиры
6 г
56 г
10.7%
14%
933 г
Углеводы
4.1 г
219 г
1.9%
2.5%
5341 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
1.7 г
20 г
8.5%
11.1%
1176 г
Вода
85 г
2273 г
3.7%
4.8%
2674 г
Зола
1.467 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
39.3 мкг
900 мкг
4.4%
5.7%
2290 г
бета Каротин
0.267 мг
5 мг
5.3%
6.9%
1873 г
Витамин В1, тиамин
0.028 мг
1.5 мг
1.9%
2.5%
5357 г
Витамин В2, рибофлавин
0.06 мг
1.8 мг
3.3%
4.3%
3000 г
Витамин В4, холин
9.49 мг
500 мг
1.9%
2.5%
5269 г
Витамин В5, пантотеновая
0.047 мг
5 мг
0.9%
1.2%
10638 г
Витамин В6, пиридоксин
0.088 мг
2 мг
4.4%
5.7%
2273 г
Витамин В9, фолаты
18.327 мкг
400 мкг
4.6%
6%
2183 г
Витамин C, аскорбиновая
50.73 мг
90 мг
56.4%
73.6%
177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
2.724 мг
15 мг
18.2%
23.8%
551 г
Витамин Н, биотин
0.143 мкг
50 мкг
0.3%
0.4%
34965 г
Витамин К, филлохинон
62.5 мкг
120 мкг
52.1%
68%
192 г
Витамин РР, НЭ
0.7829 мг
20 мг
3.9%
5.1%
2555 г
Ниацин
0.58 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
267.79 мг
2500 мг
10.7%
14%
934 г
Кальций, Ca
51.95 мг
1000 мг
5.2%
6.8%
1925 г
Кремний, Si
47.009 мг
30 мг
156.7%
204.6%
64 г
Магний, Mg
17.48 мг
400 мг
4.4%
5.7%
2288 г
Натрий, Na
308.28 мг
1300 мг
23.7%
30.9%
422 г
Сера, S
31.64 мг
1000 мг
3.2%
4.2%
3161 г
Фосфор, Ph
32.5 мг
800 мг
4.1%
5.4%
2462 г
Хлор, Cl
489.19 мг
2300 мг
21.3%
27.8%
470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
489.7 мкг
~
Бор, B
150.1 мкг
~
Ванадий, V
0.43 мкг
~
Железо, Fe
0.618 мг
18 мг
3.4%
4.4%
2913 г
Йод, I
2.37 мкг
150 мкг
1.6%
2.1%
6329 г
Кобальт, Co
2.662 мкг
10 мкг
26.6%
34.7%
376 г
Литий, Li
0.098 мкг
~
Марганец, Mn
0.2017 мг
2 мг
10.1%
13.2%
992 г
Медь, Cu
70.94 мкг
1000 мкг
7.1%
9.3%
1410 г
Молибден, Mo
8.546 мкг
70 мкг
12.2%
15.9%
819 г
Никель, Ni
11.501 мкг
~
Рубидий, Rb
0.5 мкг
~
Селен, Se
0.398 мкг
55 мкг
0.7%
0.9%
13819 г
Стронций, Sr
3.91 мкг
~
Фтор, F
8.54 мкг
4000 мкг
0.2%
0.3%
46838 г
Хром, Cr
4.97 мкг
50 мкг
9.9%
12.9%
1006 г
Цинк, Zn
0.3758 мг
12 мг
3.1%
4%
3193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.093 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.945 г
~
Сахароза
0.299 г
~
Фруктоза
1.197 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.274 г
~
Аргинин*
0.064 г
~
Валин
0.043 г
~
Гистидин*
0.021 г
~
Изолейцин
0.037 г
~
Лейцин
0.048 г
~
Лизин
0.046 г
~
Метионин
0.016 г
~
Метионин + Цистеин
0.03 г
~
Треонин
0.034 г
~
Триптофан
0.007 г
~
Фенилаланин
0.042 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.082 г
~
Заменимые аминокислоты
0.648 г
~
Аланин
0.053 г
~
Аспарагиновая кислота
0.129 г
~
Глицин
0.035 г
~
Глутаминовая кислота
0.206 г
~
Пролин
0.044 г
~
Серин
0.044 г
~
Тирозин
0.037 г
~
Цистеин
0.015 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
13.099 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.7 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.36 г
~
18:0 Стеариновая
0.238 г
~
20:0 Арахиновая
0.017 г
~
22:0 Бегеновая
0.041 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.381 г
min 16.8 г
8.2%
10.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.375 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.771 г
от 11.2 до 20.6 г
33.7%
44%
18:2 Линолевая
3.469 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.1 г
от 0.9 до 3.7 г
11.1%
14.5%
Омега-6 жирные кислоты
3.5 г
от 4.7 до 16.8 г
74.5%
97.3%
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
17.6 кКал
1684 кКал
1%
5.7%
9568 г
Белки
0.9 г
76 г
1.2%
6.8%
8444 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
1.1%
56000 г
Углеводы
3.6 г
219 г
1.6%
9.1%
6083 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
1 г
20 г
5%
28.4%
2000 г
Вода
93.8 г
2273 г
4.1%
23.3%
2423 г
Зола
0.593 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
51.5 мкг
900 мкг
5.7%
32.4%
1748 г
бета Каротин
0.401 мг
5 мг
8%
45.5%
1247 г
Лютеин + Зеаксантин
59.172 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.033 мг
1.5 мг
2.2%
12.5%
4545 г
Витамин В2, рибофлавин
0.037 мг
1.8 мг
2.1%
11.9%
4865 г
Витамин В4, холин
4.27 мг
500 мг
0.9%
5.1%
11710 г
Витамин В5, пантотеновая
0.077 мг
5 мг
1.5%
8.5%
6494 г
Витамин В6, пиридоксин
0.042 мг
2 мг
2.1%
11.9%
4762 г
Витамин В9, фолаты
7.908 мкг
400 мкг
2%
11.4%
5058 г
Витамин C, аскорбиновая
25.33 мг
90 мг
28.1%
159.7%
355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.064 мг
15 мг
0.4%
2.3%
23438 г
Витамин Н, биотин
0.197 мкг
50 мкг
0.4%
2.3%
25381 г
Витамин К, филлохинон
33.6 мкг
120 мкг
28%
159.1%
357 г
Витамин РР, НЭ
0.5136 мг
20 мг
2.6%
14.8%
3894 г
Ниацин
0.414 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
239.56 мг
2500 мг
9.6%
54.5%
1044 г
Кальций, Ca
23.41 мг
1000 мг
2.3%
13.1%
4272 г
Кремний, Si
27.851 мг
30 мг
92.8%
527.3%
108 г
Магний, Mg
8.37 мг
400 мг
2.1%
11.9%
4779 г
Натрий, Na
12.49 мг
1300 мг
1%
5.7%
10408 г
Сера, S
15.45 мг
1000 мг
1.5%
8.5%
6472 г
Фосфор, Ph
33 мг
800 мг
4.1%
23.3%
2424 г
Хлор, Cl
41.05 мг
2300 мг
1.8%
10.2%
5603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
309 мкг
~
Бор, B
98.8 мкг
~
Ванадий, V
12.98 мкг
~
Железо, Fe
0.556 мг
18 мг
3.1%
17.6%
3237 г
Йод, I
2.07 мкг
150 мкг
1.4%
8%
7246 г
Кобальт, Co
3.667 мкг
10 мкг
36.7%
208.5%
273 г
Литий, Li
14.253 мкг
~
Марганец, Mn
0.1343 мг
2 мг
6.7%
38.1%
1489 г
Медь, Cu
85 мкг
1000 мкг
8.5%
48.3%
1176 г
Молибден, Mo
6.379 мкг
70 мкг
9.1%
51.7%
1097 г
Никель, Ni
9.749 мкг
~
Рубидий, Rb
66.8 мкг
~
Селен, Se
0.378 мкг
55 мкг
0.7%
4%
14550 г
Фтор, F
13.16 мкг
4000 мкг
0.3%
1.7%
30395 г
Хром, Cr
4.35 мкг
50 мкг
8.7%
49.4%
1149 г
Цинк, Zn
0.2414 мг
12 мг
2%
11.4%
4971 г
Цирконий, Zr
2.1 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.063 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.1 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.651 г
~
Сахароза
0.094 г
~
Фруктоза
0.477 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.096 г
~
Аргинин*
0.023 г
~
Валин
0.016 г
~
Гистидин*
0.007 г
~
Изолейцин
0.013 г
~
Лейцин
0.017 г
~
Лизин
0.015 г
~
Метионин
0.005 г
~
Метионин + Цистеин
0.01 г
~
Треонин
0.012 г
~
Триптофан
0.003 г
~
Фенилаланин
0.014 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.027 г
~
Заменимые аминокислоты
0.217 г
~
Аланин
0.017 г
~
Аспарагиновая кислота
0.041 г
~
Глицин
0.012 г
~
Глутаминовая кислота
0.073 г
~
Пролин
0.014 г
~
Серин
0.014 г
~
Тирозин
0.012 г
~
Цистеин
0.005 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
0.414 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.006 г
~
18:0 Стеариновая
0.002 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.003 г
min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.002 г
~
18:1 цис
0.002 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.008 г
от 11.2 до 20.6 г
0.1%
0.6%
18:2 Линолевая
0.006 г
~
18:2 Омега-6, цис, цис
0.006 г
~
18:3 Линоленовая
0.003 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.003 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
11.9%
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
66.4 кКал
1684 кКал
3.9%
5.9%
2536 г
Белки
1.5 г
76 г
2%
3%
5067 г
Жиры
5 г
56 г
8.9%
13.4%
1120 г
Углеводы
3.8 г
219 г
1.7%
2.6%
5763 г
Органические кислоты
0.4 г
~
Пищевые волокна
1.6 г
20 г
8%
12%
1250 г
Вода
86.8 г
2273 г
3.8%
5.7%
2619 г
Зола
1.016 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
50.1 мкг
900 мкг
5.6%
8.4%
1796 г
бета Каротин
0.328 мг
5 мг
6.6%
9.9%
1524 г
Витамин В1, тиамин
0.028 мг
1.5 мг
1.9%
2.9%
5357 г
Витамин В2, рибофлавин
0.058 мг
1.8 мг
3.2%
4.8%
3103 г
Витамин В4, холин
8.7 мг
500 мг
1.7%
2.6%
5747 г
Витамин В5, пантотеновая
0.063 мг
5 мг
1.3%
2%
7937 г
Витамин В6, пиридоксин
0.087 мг
2 мг
4.4%
6.6%
2299 г
Витамин В9, фолаты
18.006 мкг
400 мкг
4.5%
6.8%
2221 г
Витамин C, аскорбиновая
45.23 мг
90 мг
50.3%
75.8%
199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
2.32 мг
15 мг
15.5%
23.3%
647 г
Витамин Н, биотин
0.253 мкг
50 мкг
0.5%
0.8%
19763 г
Витамин К, филлохинон
87.8 мкг
120 мкг
73.2%
110.2%
137 г
Витамин РР, НЭ
0.71 мг
20 мг
3.6%
5.4%
2817 г
Ниацин
0.525 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
264.16 мг
2500 мг
10.6%
16%
946 г
Кальций, Ca
48.91 мг
1000 мг
4.9%
7.4%
2045 г
Кремний, Si
44.818 мг
30 мг
149.4%
225%
67 г
Магний, Mg
16.5 мг
400 мг
4.1%
6.2%
2424 г
Натрий, Na
148.34 мг
1300 мг
11.4%
17.2%
876 г
Сера, S
28.08 мг
1000 мг
2.8%
4.2%
3561 г
Фосфор, Ph
30.5 мг
800 мг
3.8%
5.7%
2623 г
Хлор, Cl
246.64 мг
2300 мг
10.7%
16.1%
933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
486.6 мкг
~
Бор, B
144.3 мкг
~
Ванадий, V
1.26 мкг
~
Железо, Fe
0.611 мг
18 мг
3.4%
5.1%
2946 г
Йод, I
2.13 мкг
150 мкг
1.4%
2.1%
7042 г
Кобальт, Co
2.762 мкг
10 мкг
27.6%
41.6%
362 г
Литий, Li
0.75 мкг
~
Марганец, Mn
0.159 мг
2 мг
8%
12%
1258 г
Медь, Cu
67.49 мкг
1000 мкг
6.7%
10.1%
1482 г
Молибден, Mo
8.471 мкг
70 мкг
12.1%
18.2%
826 г
Никель, Ni
9.934 мкг
~
Рубидий, Rb
32.8 мкг
~
Селен, Se
0.326 мкг
55 мкг
0.6%
0.9%
16871 г
Стронций, Sr
3.21 мкг
~
Фтор, F
15.08 мкг
4000 мкг
0.4%
0.6%
26525 г
Хром, Cr
4.17 мкг
50 мкг
8.3%
12.5%
1199 г
Цинк, Zn
0.3455 мг
12 мг
2.9%
4.4%
3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.109 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.7 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.655 г
~
Сахароза
0.255 г
~
Фруктоза
1.018 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.233 г
~
Аргинин*
0.054 г
~
Валин
0.037 г
~
Гистидин*
0.018 г
~
Изолейцин
0.032 г
~
Лейцин
0.041 г
~
Лизин
0.039 г
~
Метионин
0.014 г
~
Метионин + Цистеин
0.025 г
~
Треонин
0.029 г
~
Триптофан
0.006 г
~
Фенилаланин
0.036 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.07 г
~
Заменимые аминокислоты
0.551 г
~
Аланин
0.045 г
~
Аспарагиновая кислота
0.109 г
~
Глицин
0.03 г
~
Глутаминовая кислота
0.175 г
~
Пролин
0.038 г
~
Серин
0.038 г
~
Тирозин
0.032 г
~
Цистеин
0.013 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
10.891 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.298 г
~
18:0 Стеариновая
0.197 г
~
20:0 Арахиновая
0.014 г
~
22:0 Бегеновая
0.034 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.145 г
min 16.8 г
6.8%
10.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.14 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.126 г
от 11.2 до 20.6 г
27.9%
42%
18:2 Линолевая
2.876 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.1 г
от 0.9 до 3.7 г
11.1%
16.7%
Омега-6 жирные кислоты
2.9 г
от 4.7 до 16.8 г
61.7%
92.9%
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
104.2 кКал
1684 кКал
6.2%
6%
1616 г
Белки
2.8 г
76 г
3.7%
3.6%
2714 г
Жиры
8 г
56 г
14.3%
13.7%
700 г
Углеводы
4.3 г
219 г
2%
1.9%
5093 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
2.4 г
20 г
12%
11.5%
833 г
Вода
81.6 г
2273 г
3.6%
3.5%
2786 г
Зола
0.768 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
2.4 мкг
900 мкг
0.3%
0.3%
37500 г
бета Каротин
0.046 мг
5 мг
0.9%
0.9%
10870 г
Лютеин + Зеаксантин
17.595 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.101 мг
1.5 мг
6.7%
6.4%
1485 г
Витамин В2, рибофлавин
0.067 мг
1.8 мг
3.7%
3.6%
2687 г
Витамин В4, холин
10.92 мг
500 мг
2.2%
2.1%
4579 г
Витамин В5, пантотеновая
0.045 мг
5 мг
0.9%
0.9%
11111 г
Витамин В6, пиридоксин
0.092 мг
2 мг
4.6%
4.4%
2174 г
Витамин В9, фолаты
21.595 мкг
400 мкг
5.4%
5.2%
1852 г
Витамин C, аскорбиновая
45.42 мг
90 мг
50.5%
48.5%
198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.146 мг
15 мг
1%
1%
10274 г
гамма Токоферол
0.539 мг
~
дельта Токоферол
0.009 мг
~
Витамин Н, биотин
0.051 мкг
50 мкг
0.1%
0.1%
98039 г
Витамин К, филлохинон
57.6 мкг
120 мкг
48%
46.1%
208 г
Витамин РР, НЭ
1.0643 мг
20 мг
5.3%
5.1%
1879 г
Ниацин
0.638 мг
~
Бетаин
0.084 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
262.43 мг
2500 мг
10.5%
10.1%
953 г
Кальций, Ca
83.05 мг
1000 мг
8.3%
8%
1204 г
Кремний, Si
45.486 мг
30 мг
151.6%
145.5%
66 г
Магний, Mg
37.3 мг
400 мг
9.3%
8.9%
1072 г
Натрий, Na
12.68 мг
1300 мг
1%
1%
10252 г
Сера, S
37.53 мг
1000 мг
3.8%
3.6%
2665 г
Фосфор, Ph
60.3 мг
800 мг
7.5%
7.2%
1327 г
Хлор, Cl
28.57 мг
2300 мг
1.2%
1.2%
8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
432.7 мкг
~
Бор, B
152.4 мкг
~
Ванадий, V
1.48 мкг
~
Железо, Fe
1.041 мг
18 мг
5.8%
5.6%
1729 г
Йод, I
2.46 мкг
150 мкг
1.6%
1.5%
6098 г
Кобальт, Co
2.324 мкг
10 мкг
23.2%
22.3%
430 г
Литий, Li
2.081 мкг
~
Марганец, Mn
0.2343 мг
2 мг
11.7%
11.2%
854 г
Медь, Cu
129.11 мкг
1000 мкг
12.9%
12.4%
775 г
Молибден, Mo
7.973 мкг
70 мкг
11.4%
10.9%
878 г
Никель, Ni
16.486 мкг
~
Рубидий, Rb
0.3 мкг
~
Селен, Se
1.843 мкг
55 мкг
3.4%
3.3%
2984 г
Стронций, Sr
0.46 мкг
~
Титан, Ti
0.16 мкг
~
Фтор, F
7.65 мкг
4000 мкг
0.2%
0.2%
52288 г
Хром, Cr
3.94 мкг
50 мкг
7.9%
7.6%
1269 г
Цинк, Zn
0.6965 мг
12 мг
5.8%
5.6%
1723 г
Цирконий, Zr
0.08 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.351 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.6 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.978 г
~
Сахароза
0.334 г
~
Фруктоза
1.211 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.422 г
~
Аргинин*
0.168 г
~
Валин
0.097 г
~
Гистидин*
0.047 г
~
Изолейцин
0.083 г
~
Лейцин
0.118 г
~
Лизин
0.084 г
~
Метионин
0.042 г
~
Метионин + Цистеин
0.054 г
~
Треонин
0.076 г
~
Триптофан
0.024 г
~
Фенилаланин
0.092 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.126 г
~
Заменимые аминокислоты
1.004 г
~
Аланин
0.1 г
~
Аспарагиновая кислота
0.23 г
~
Гидроксипролин
0.005 г
~
Глицин
0.107 г
~
Глутаминовая кислота
0.424 г
~
Пролин
0.087 г
~
Серин
0.096 г
~
Тирозин
0.071 г
~
Цистеин
0.033 г
~
Стеролы (стерины)
Кампестерол
1.216 мг
~
Стигмастерол
0.297 мг
~
бета Ситостерол
9.622 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.3 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.172 г
~
18:0 Стеариновая
0.095 г
~
20:0 Арахиновая
0.004 г
~
22:0 Бегеновая
0.001 г
~
24:0 Лигноцериновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.73 г
min 16.8 г
4.3%
4.1%
16:1 Пальмитолеиновая
0.003 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.723 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.002 г
~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)
0.002 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.306 г
от 11.2 до 20.6 г
11.7%
11.2%
18:2 Линолевая
0.689 г
~
18:3 Линоленовая
0.617 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.7 г
от 0.9 до 3.7 г
77.8%
74.7%
Омега-6 жирные кислоты
0.7 г
от 4.7 до 16.8 г
14.9%
14.3%
Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
31.9 кКал
1684 кКал
1.9%
6%
5279 г
Белки
1.1 г
76 г
1.4%
4.4%
6909 г
Жиры
1.6 г
56 г
2.9%
9.1%
3500 г
Углеводы
3.5 г
219 г
1.6%
5%
6257 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
1.1 г
20 г
5.5%
17.2%
1818 г
Вода
91.2 г
2273 г
4%
12.5%
2492 г
Зола
1.359 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
26 мкг
900 мкг
2.9%
9.1%
3462 г
бета Каротин
0.173 мг
5 мг
3.5%
11%
2890 г
Витамин В1, тиамин
0.032 мг
1.5 мг
2.1%
6.6%
4688 г
Витамин В2, рибофлавин
0.042 мг
1.8 мг
2.3%
7.2%
4286 г
Витамин В4, холин
5.94 мг
500 мг
1.2%
3.8%
8418 г
Витамин В5, пантотеновая
0.077 мг
5 мг
1.5%
4.7%
6494 г
Витамин В6, пиридоксин
0.051 мг
2 мг
2.6%
8.2%
3922 г
Витамин В9, фолаты
9.655 мкг
400 мкг
2.4%
7.5%
4143 г
Витамин C, аскорбиновая
30.88 мг
90 мг
34.3%
107.5%
291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.254 мг
15 мг
1.7%
5.3%
5906 г
Витамин Н, биотин
0.276 мкг
50 мкг
0.6%
1.9%
18116 г
Витамин К, филлохинон
37.3 мкг
120 мкг
31.1%
97.5%
322 г
Витамин РР, НЭ
0.5805 мг
20 мг
2.9%
9.1%
3445 г
Ниацин
0.473 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
244.93 мг
2500 мг
9.8%
30.7%
1021 г
Кальций, Ca
28.74 мг
1000 мг
2.9%
9.1%
3479 г
Кремний, Si
38.276 мг
30 мг
127.6%
400%
78 г
Магний, Mg
10.59 мг
400 мг
2.6%
8.2%
3777 г
Натрий, Na
308.1 мг
1300 мг
23.7%
74.3%
422 г
Сера, S
21 мг
1000 мг
2.1%
6.6%
4762 г
Фосфор, Ph
31.7 мг
800 мг
4%
12.5%
2524 г
Хлор, Cl
495.61 мг
2300 мг
21.5%
67.4%
464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
387.5 мкг
~
Бор, B
110.1 мкг
~
Ванадий, V
0.14 мкг
~
Железо, Fe
0.555 мг
18 мг
3.1%
9.7%
3243 г
Йод, I
1.75 мкг
150 мкг
1.2%
3.8%
8571 г
Кобальт, Co
3.295 мкг
10 мкг
33%
103.4%
303 г
Литий, Li
8.333 мкг
~
Марганец, Mn
0.1315 мг
2 мг
6.6%
20.7%
1521 г
Медь, Cu
74.99 мкг
1000 мкг
7.5%
23.5%
1334 г
Молибден, Mo
6.992 мкг
70 мкг
10%
31.3%
1001 г
Никель, Ni
9.486 мкг
~
Рубидий, Rb
44 мкг
~
Селен, Se
0.323 мкг
55 мкг
0.6%
1.9%
17028 г
Фтор, F
9.99 мкг
4000 мкг
0.2%
0.6%
40040 г
Хром, Cr
3.87 мкг
50 мкг
7.7%
24.1%
1292 г
Цинк, Zn
0.2766 мг
12 мг
2.3%
7.2%
4338 г
Цирконий, Zr
1.38 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.069 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.1 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.996 г
~
Сахароза
0.153 г
~
Фруктоза
0.613 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.14 г
~
Аргинин*
0.033 г
~
Валин
0.022 г
~
Гистидин*
0.011 г
~
Изолейцин
0.019 г
~
Лейцин
0.025 г
~
Лизин
0.023 г
~
Метионин
0.008 г
~
Метионин + Цистеин
0.015 г
~
Треонин
0.017 г
~
Триптофан
0.004 г
~
Фенилаланин
0.021 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.042 г
~
Заменимые аминокислоты
0.332 г
~
Аланин
0.027 г
~
Аспарагиновая кислота
0.066 г
~
Глицин
0.018 г
~
Глутаминовая кислота
0.105 г
~
Пролин
0.023 г
~
Серин
0.023 г
~
Тирозин
0.019 г
~
Цистеин
0.008 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
2.299 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.3 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.198 г
~
18:0 Стеариновая
0.038 г
~
20:0 Арахиновая
0.013 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.025 г
min 16.8 г
6.1%
19.1%
16:1 Пальмитолеиновая
0.024 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.995 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.008 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.202 г
от 11.2 до 20.6 г
1.8%
5.6%
18:2 Линолевая
0.184 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
13.5%
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Салат из капусты Напа с поджаренным миндалем
Салат из капусты Напа с поджаренным миндалем — это свежий хрустящий салат с восхитительной имбирно-соевой заправкой. Это любимое блюдо всей семьи, которое хорошо сочетается с веганской курицей , приготовленной на гриле, или ребрышек сейтана.
Опубликовано 2 июля 2014 г. и обновлено 11 июня 2020 г.
Простой салат для пикников
Вы ищете легкий, свежий, хрустящий салат для празднования 4 июля -го годов ?
Что-то, что будет салатом дня и заставит вас выглядеть кулинарным гением? Что ж, не смотрите дальше, потому что наш салат из капусты Напа — это именно то, что вы искали.
Мы называем это салатом Нонны, потому что моя свекровь — бабушка Алекса или Нонна (она не итальянка, а скандинавка, подумайте) — всегда делает его для семейных праздников. И нам это нравится!
Это просто большая миска свежих и хрустящих деликатесов. И это так легко сделать!
Как это сделать
STEP ONE
Начните со свежего кочана капусты Напа. Он свежий, легкий и так красиво выглядит в измельченном виде.
Хорошо вымыть все листья, обсушить, а затем зашифонировать.
Разрежьте пряди капусты пополам, если листья действительно широкие.
БОНУС! Капуста Напа также богата антиоксидантами.
Он содержит каротины, тиоцианаты, индол-3-карбинол, лютеин, зеа-ксантин, сульфорафан и изотиоцианаты, которые, как известно, помогают защитить от многих видов рака. Это также фантастический источник фолиевой кислоты, витамина С, витамина К и клетчатки. Так что ешь!
ШАГ ВТОРОЙ
Поджарьте нарезанный миндаль и измельченную лапшу рамэн.
Поджаривание их улучшит их вкус и добавит хрусткости.
Примечание о тостах. Нонна поджаривает на плите миндаль и рамен в масле. Мы так не поступаем, потому что это добавляет ненужные калории.
Миндаль выделяет масло во время жарки в горячей духовке. Все, что вам нужно сделать, это внимательно следить за ними и встряхивать сковороду каждые сорок пять-шестьдесят секунд, чтобы они равномерно подрумянились.
Рамен отлично готовится в духовке.
ШАГ ТРЕТИЙ
Пока миндаль и рамен поджариваются, начните готовить имбирно-соевую заправку.
Просто взбейте вместе рисовый уксус, соевый соус, оливковое масло, имбирь и черный перец до полного смешивания.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ
Добавьте поджаренный миндаль, рамен и заправку к капусте и перемешайте, пока она полностью не покроет заправку.
Другие ингредиенты для добавления в салат
Зеленый лук
Зеленый лук
Сушеные вишни или черника
Сделайте это без глютена
Если вы хотите салат без глютена, вы можете оставить рамэн или используйте вместо него рисовый рамен.
Make Ahead
Вы можете заранее приготовить капусту и зеленый лук. Хранить в холодильнике.
Поджарьте миндаль и рамен за 3 дня до срока и храните в герметичном контейнере.
Сделайте заправку для салата заранее за неделю. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
После того, как салат готов, его лучше всего есть днем.
Храните салат в холодильнике.
Еще рецепты веганских салатов, которые вам понравятся
Отрежьте дно капусты и вымойте листья по отдельности.Высушите их, а затем нарежьте тонкими полосками (шифонад). Если пряди слишком широкие, разрежьте их пополам.
Разложите миндаль на большом противне с бортиком и обжарьте их в духовке. Внимательно наблюдайте за ними, встряхивая сковороду каждые 45 секунд — 1 минуту, чтобы они подрумянились равномерно. Когда они станут светло-коричневыми, достаньте из духовки.
Измельчите лапшу рамен на мелкие кусочки на большом противне и жарьте в духовке, пока они не начнут подрумяниваться.Примерно 4 минуты.
Для приготовления заправки
Взбейте стакана рисового уксуса, ½ стакана оливкового масла, 1 чайную ложку тертого имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса и черный перец по вкусу до полного смешивания.
Положите все ингредиенты в БОЛЬШУЮ миску. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
Примечания к рецепту
ОТКАЗ ОТ ПИТАНИЯ
Не используйте рамен или используйте рисовый рамен, чтобы сделать его без глютена.
Вы можете заранее приготовить капусту и зеленый лук. Хранить в холодильнике.
Поджарьте миндаль и рамен за 3 дня до срока и храните в герметичном контейнере.
Сделайте заправку для салата заранее за неделю. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
PIN МЕНЯ ПОЗЖЕ!
.
Салат с капустой и ветчиной | COOKTORIA
Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор: Tania Sheff
Этот вкусный и хрустящий салат из капусты и ветчины
, сделанный из свежей капусты, огурцов, ветчины, кукурузы и зеленого лука, наполнен витамины и делает быстрый обед или гарнир.
Что мне нравится в этом салате из капусты и ветчины, так это то, что он сделан всего из нескольких ингредиентов и имеет прекрасный вкус.В этом рецепте я использую простую майонезно-лимонную заправку, которая придает дополнительную кремовую текстуру, но не перекрывает вкус основных ингредиентов.
Этот салат станет прекрасным дополнением к зимнему рациону, добавив много витаминов, которых всем нам не хватает в холодное время года.
КАПУСТА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Капуста — один из самых полезных овощей, которые вы можете найти. Было проведено около 500 исследований, которые показывают, что капуста обладает мощными свойствами, которые могут предотвращать рак и бороться с ним.Капуста также полезна для нашей пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы. Подробнее здесь: Польза для здоровья капусты
Итак, попробуйте этот салат из капусты и ветчины, и вы не будете разочарованы.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КАПУСТА И ВЕТЧИНЫ
1. Нарежьте капусту соломкой, как если бы вы делали салат из капусты.
2. Огурцы и ветчину нарезать небольшими кубиками.
3. Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.Подавать немедленно.
Вот и все! Сливочный, хрустящий и полезный продукт готов.
ЧТО ПОДАТЬ САЛАТУ ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ С
Наслаждайтесь этим вместе с картофельным пюре, рисом или киноа; или просто съесть его из миски большой вилкой. 🙂
Не забудьте пометить #cooktoria, если вы публикуете свои фотографии салатов в Instagram. Всегда рада видеть твои творения. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
ВИДЕО-РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ
ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!
Салат с капустой и ветчиной
Таня Шефф
Этот вкусный хрустящий салат из капусты и ветчины, сделанный из свежей капусты, огурцов, ветчины, кукурузы и зеленого лука, богат витаминами и может стать быстрым обедом или гарниром.
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Салат из блюд
Украинская кухня
Порций 6 порций
Калорий 278 ккал
Инструкции
Нарежьте капусту соломкой.
Огурцы и ветчину нарезать небольшими кубиками.
Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
Питание
Калорийность: 278 ккал Углеводы: 28 г Белки: 11 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 30 мг Натрий: 1019 мг Витамин C: 7 6 мг Витамин: 676 мг Калий.8 мг Кальций: 90 мг Железо: 1,8 мг
Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, мне не терпится услышать от вас!
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшой процент, если вы совершаете покупку по этой ссылке.
PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ
.
калорий в капусте — ресурсы для похудения
Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку . Это бесплатно .
Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности
Вафельные трубочки советский рецепт для вафельницы Рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице! Рецепт 1: вафельные трубочки …
Вафельные трубочки советский рецепт для вафельницы
Рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы
Вафельные трубочки, как в детстве, приготовьте дома. Очень вкусно получится даже в старой советской вафельнице!
Рецепт 1: вафельные трубочки в вафельнице (с фото)
Очень простой рецепт для вафельницы.
4 яйца
ванильный сахар
1-1,5 стакана муки
1 стакан сахара
пачка маргарина
соль, сода
Взбиваем яйца с сахаром, смешанным с ванильным сахаром. С миксером процесс пройдет быстрее. (Не забудьте добавить щепотку соли).
Чуть остудив, вливаем его в смесь яиц и сахара. Продолжаем взбивать.
Вот такое количество соды нам понадобится.
Постепенно вводим в смесь муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Перемешиваем, через минуту-две тесто начнет слегка пузыриться.
Тесто получается жидковатым, текучим.
Разогреваем вафельницу, тщательно смазываем пекущие поверхности растительным маслом (если вафельница с антипригарным покрытием — смазывать не нужно) перед выпечкой первого изделия. В дальнейшем смазывать не надо.
Одну-две ложки теста выливаем на нижнюю поверхность и быстро и плотно прижимаем. Размазывать тесто по поверхности не нужно (как у меня на фото). Две соприкоснувшиеся пекущие поверхности вафельницы сделают это лучше!
Выпекаются вафли не более 3-5 минут (все зависит от мощности электровафельницы). Через 3 минут верхнюю крышку можно поднять и посмотреть, как идет процесс.
Готовую вафлю лопаточкой снимаем и быстро сворачиваем трубочкой или рожком. Готовые трубочки можно просто посыпать сахарной пудрой.
Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.
Рецепт 3: хрустящие вафельные трубочки в элетровафельнице
Рецепт подойдет для старой советской электрической вафельницы ЭВ–1/220 производства Днепропетровского завода Электробытприбор. Это вафельница прямоугольной формы.
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
100 г пшеничной муки,
ванилин на кончике чайной ложки.
В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом.
Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать.
Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин. Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков.
Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут.
Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы.
Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью.
Немного прижимаем рукой створки. Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар.
Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля.
Аккуратно поддеваем ножом край вафли.
И сразу же скручиваем её в трубочку. Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая.
Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.
Вот так просто можно приготовить вкусные вафли в советской вафельнице. Приятного аппетита!
Рецепт 4: советские вафельные трубочки (пошаговые фото)
яйца — 4 шт
маргарин — 250 г
сахар — 200 гр
пшеничная мука — 180 гр
сода пищевая — 0,5 ч.л.
столовый уксус — 0,1 ч.л.
ванильный сахар — 20 гр
Все готовится очень быстро. Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Маргарин растапливаем удобным способом — на плите, батарее, в микроволновке.
Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать.
Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Перемешиваем все.
Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько.
Всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности.
Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем.
Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев.
Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится.
На середину вафельницы наливаем 1 ст.ложку теста, закрываем и жарим секунд 30-40. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст.л.
Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.ложки теста без горки.
Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и очень вкусные. У меня получилось 25 штук.
Рецепт 5: вафельные трубочки на сыворотке в вафельнице
мука пшеничная — 300 г
сыворотка — 200 мл
маргарин (можно сливочное масло) — 200 г
сахар — 200 г
яйцо — 2 шт.
растительное масло для смазывания электровафельницы.
В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца. С помощью венчика взбить яйца с сахаром.
Маргарин растопить и слегка остудить.
Влить растопленный маргарин в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком. Затем всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
Масса получится густой и вязкой. Влить сыворотку в основную массу и хорошо перемешать венчиком.
Тесто получится однородным, блестящим и не густым.
Электровафельницу хорошо разогреть. Поверхность для выпекания смазать растительным маслом. Выкладывать по 1,5 столовой ложки теста и выпекать вафли до золотистого цвета.
Горячие вафли снять с электровафельницы и сразу закрутить в трубочку. Чтобы вафельки не раскрутились, можно прижать их вилкой на пол минутки.
Рецепт 6: вафельные трубочки на кефире (пошагово с фото)
кефир — 400 мл,
куриные яйца — 3 шт.,
сахарный песок — 100 грамм,
растительное масло — 3 ст. ложки,
мука — 1 стакан,
соль — 2 щепотки,
ванилин — по вкусу.
В удобную для вас посуду разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин по вкусу.
Затем вливаем кефир, он должен быть комнатной температуры. Всё хорошо перемешиваем при помощи венчика.
В последнюю очередь вливаем растительное масло и добавляем соль с просеянной пшеничной мукой.
Готовое тесто для вафель, по консистенции, будет чуть гуще сметаны.
Приступаем к выпеканию вафель, для этого нам понадобится электрическая вафельница. Включаем ее в розетку, разогреваем, поверхность смазываем растительным маслом. Смазывать нужно только один раз.
Выпекаем вафли до образования красивой румяной корочки.
Готовый вафельный корж нужно скрутить в трубочку или конус. Для этого имеются специальные приспособления, которые продаются всегда в комплекте с вафельницей.
Но можно сделать это и руками, только очень осторожно, так как коржи очень горячие. И обязательно всё нужно делать очень быстро, пока коржи именно горячие, остывшие коржи очень ломкие.
Рецепт 7: тесто на вафельные трубочки на сметане
Маргарин – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 2 стакана.
Сметана – 1 стакан.
Сода – 1 чайная ложка.
Весь маргарин помещаем в глубокую посуду и ставим в микроволновую печь. Когда в доме маленький ребёнок и времени в обрез, советую не сооружать водяные бани, можно просто растопить маргарин в режиме «размораживание».
Яйца с сахаром нужно взбить миксером либо венчиком. С такой задачей справится даже блендер, проверено лично.
Попробуйте, не горячим ли получился маргарин после того, как растопился в микроволновой печи. Он должен быть в меру тёплым. Добавляем в маргарин взбитые яйца с сахаром.
В сметану добавляем соду и перемешиваем.
Соединяем сметану и маргарин с яйцами. Обязательно перемешиваем.
Добавляем в тесто муку и перемешиваем венчиком до отсутствия комков.
Получив уже настоящее жидкое тесто для вафель, можем вздохнуть спокойно – половина дела сделана.
Поверхность электровафельницы обязательно смазать сливочным маслом. Необязательно это делать перед выпеканием каждой вафли, но в первый раз нужно.
Выпекаем каждую вафлю в течение двух минут. Для этого набираем тесто в столовую ложку и быстро выливаем на нижнюю поверхность электровафельницы. Накрываем верхней частью. Распределять тесто по поверхности не нужно, оно само растечётся, когда придавите крышкой электровафельницы.
Следует избегать большого количества теста на жарящей поверхности, потому что после того, как накроете, лишнее будет течь.
Вафли ещё горячими нужно свернуть в трубочки.
Рецепт 8: вафельные трубочки со взбитыми сливками
яйца — 5 шт.
маргарин (сливочное масло) — 200 г
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
готовые взбитые сливки
Сначала смешать яйца с сахаром.
Хорошенько взбить миксером на турбо-режиме.
Затем добавить заранее растопленный маргарин (или сливочное масло).
Перемешать с помощью венчика.
Снова тщательно вымешать тесто венчиком.
Очень важным в приготовлении хрустящих вафельных трубочек, является правильно приготовленное тесто. Оно должно быть довольно редким (таким как 15% сметана).
Разогрев заранее электровафельницу, накладывать 1 столовую ложку теста и разравнять по поверхности вафельницы.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые вафли скрутить трубочкой.
Вафельные трубочки можно есть совсем без крема, или, как в нашем случае, наполнить их обычными готовыми взбитыми сливками. Также можно делать вафельные трубочки со сгущенкой.
Рецепт 9: трубочки в электровафельнице (с фото)
масло сливочное — 50 гр
мука пшеничная — 0,25 стакана
яйцо — 1 шт
молоко — 2 ст.л.
сахар — 0,25 стакана
Яйцо перемешаем с сахаром. Взбивать необязательно.
Масло сливочное или маргарин растопим, остудим и добавим к яйцу.
Теперь пришла очередь муки.
Добавляем молоко, перемешиваем все ингредиенты и получаем тесто для вафель. Его консистенция должна быть примерно такой, как на оладьи.
Панель электровафельницы разогреваем и смазываем растительным маслом. Это нужно сделать 1 раз. При дальнейшем выпекании вафелек, этого делать уже не надо.
Для выпечки 1 вафельки на панель нужно положить 1,5-2 столовых ложки теста. Если положить больше, оно будет вытекать. Стараемся выкладывать в центр. При закрытии вафельницы, тесто само распределится по поверхности, размазывать не нужно.
Жарим около 30 секунд. Вафельницу можно приоткрыть и посмотреть на степень поджарки. Степень регулируем сами — от лёгкой желтизны, до коричневого цвета.
Если мы планируем делать трубочки из вафли, то наша задача быстро скрутить готовую горячую вафлю. Буквально через несколько секунд вафелька затвердеет, и сделать это уже не получится.
Выпекаем и скручиваем таким образом все трубочки. Получается из этого количества теста 7-8 трубочек, в зависимости от размера.
Вафельные трубочки – 3 советских рецепта
Светлана Яковлева • 09. 07.2019
Наверняка многие помнят, какие вкусные вафельные трубочки по советскому рецепту получались в электровафельнице. Если у вас сохранился этот кухонный прибор, то потратив немного времени, вы сможете приготовить эти вкусные трубочки, чтобы порадовать близких. Наполнить их можно любым кремом или вареной сгущенкой.
Содержание статьи
Вафельные трубочки в советской электровафельнице
Простой и очень вкусный, хрустящий десерт готовится быстро из самых обычных продуктов.
Ингредиенты:
мука – 150 гр.;
крахмал – 50 гр.;
молоко –125 мл.;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 гр.;
сливочное масло – 150 гр.;
соль, ванилин.
Приготовление:
Теплое мягкое сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром.
Продолжая взбивать, добавьте в миску желтки, лучше вбивайте их по одному.
Белки взбейте отдельно при помощи венчика, добавив щепотку соли и чайную ложечку ванильного сахара.
В чашу миксера постепенно добавляйте молоко и муку с крахмалом.
Когда масса станет однородной, выключите миксер и осторожно вмешайте лопаткой белки, взбитые в крутую пену.
Вафельницу заранее включите, чтобы поверхности разогрелись.
Выкладывайте в центр по ложке теста, прижимайте крышкой и выпекайте вафли до румяной корочки.
Снимите готовую вафлю при помощи деревянной лопатки или ножа, быстро сверните в трубочку, пока тесто горячее и гибкое.
Для выпечки остальных вафель масло уже не понадобится.
Готовые вафли сложите на тарелку и дайте им полностью остыть.
Баллон с взбитыми сливками встряхните, и заполните ими трубочку.
Сверху десерт можно присыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Подавайте лакомство с чаем или кофе.
Закусочные вафельные трубочки
Если приготовить вафельные трубочки из пресного теста, то их можно использовать как основу для различных закусок на фуршете.
Ингредиенты:
мука – 250 гр.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 250 мл.;
сливочное масло – 50 гр.;
сода.
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Желтки взбейте при помощи миксера, добавьте щепотку сахара, соды, мягкого масла, муку и молоко.
Белки взбейте в густую пену, добавив щепотку соли.
Лопаточкой вмешайте белки в тесто, стараясь, чтобы они не осели.
Заранее разогрейте вафельницу, смазав поверхности тонким слоем масла.
Выпекайте вафли до золотистого цвета, аккуратно снимите при помощи лопатки и быстро сверните в трубочку.
Выкладывайте готовые вафельные трубочки на тарелку, чтобы они остыли.
Для начинки можно использовать печеночный или грибной паштет, можно приготовить легкий мусс из слабосоленой семги с укропом и сливочным сыром, или массу из тертого сыра с зеленью и чесноком.
Можно сделать трубочки с разными начинками и сервировать фуршетный стол, ведь такую закуску удобно брать руками.
Можете приготовить десерт или закуску на основе вафельных трубочек и на сковородке, приготовив тесто на основе молока, кефира или сметаны, а заполнить их кремом или начинкой по своему вкусу. А если у вас сохранилась электровафельница с советских времен, то процесс приготовления такой вкусной выпечки не займет много времени и порадует близких. Приятного аппетита!
Вафельные трубочки. Рецепт из моего детства (на советской вафельнице).
Для хрустящих тонких вафель нам понадобятся:
Соль 1.4. чайной ложки
Ванилин – по вкусу
Растительное масло -140 гр.
Сливочное масло – 1 пачка
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, соль и ванилин.
Добавить муки, размешивать пока не останется комочков, добавить молоко и растительное масло. Тесто должно получиться как густая сметана. Степень «Хруста» зависит от прожарки вафель.
Масло сливочное -упаковка 180 гр
Молоко сгущенное – пачка (300 гр)
Ванилин- на кончике ножа.
Взбиваем размягченное сливочное масло с ванилином и сгущённым молоком до получения пышного крема.
Заполняем трубочки кремом с помощью кондитерского шприца. И вспоминаем детство)).
Ох этот вкуууус
с вареной сгущенкой вообще бомба
Как-то в школе девченкам на 8-е Марта делали трубочки на советской вафельнице. Первая вышла комом (в смысле подгорела), а потом ниче, наладилось 🙂
Ну да иначе крема только на полпорции трубочек будет. Да и слишком сладко, а потом надо столько калорий сжечь, что пары часов в спортзале не хватит.
Делаем из вафельки рожок скручивая, пока вафля не остыла. После берем мороженное и кладем в рожок. Тоже вкусно)
А я люблю и просто без крема тоже. Ребенок вообще их еще забирает пока мы печем. без крема и хрустит по-быстрому
Хрустящие яичные трубочки (вафли)
Может кто вспомнит, что были (а может и сейчас есть) такие вафельницы из двух половинок. Делали с их помощью разные вкусные вафли, заполняли их кремом.
Сейчас есть и электрические модели.
Но что делать, если вафельницы нет, а детишки просят таких хрустящих вкусняшек?! Есть простой и элегантный выход из положения.
Яйца 3 шт. Мука 100 гр. Сахар 40 гр. Масло сливочное 40 гр. Ванилин — щепотка
Опционально- семечки кунжута.
В глубокой миске, взбиваем яйца, добавляем сахар/ванилин и взбиваем все вместе. Добавляем размягченное масло и понемногу всыпаем муку — получится жидкая блинная смесь.
Нагреваем сковороду и жарим наши трубочки.
Масло не нужно, жарим на сухой сковороде. Я в самом начале протираю сковороду салфеткой слегка смоченной в растительном масле. Как для блинов.
Красивый, но достаточно трудоемкий.
Переливаем блинную смесь в кондитерский мешок и выдавливаем через маленькое отверстие на сковороду хаотичными кружевами.
У меня мешка нет, налил в простой прозрачный пакет, чтобы продемонстрировать вам как примерно не должно получиться.
Сворачиваем пока горячий в трубочку
Конечно, у меня вышло коряво и не элегантно с непривычки. Вот образец для подражания. Сворачивать лучше румяно стороной внутрь — красивее.
Простой и удобный.
Дополнительно нужно вырезать кружок из пекарской бумаги с внутренним диаметром сковороды и нужна плоская круглая вещь чуть меньше диаметра внутреннего дна сковороды. Я взял круглую пробковую подставку под горячее из Икеи (видел нечто подобное и в Ашане).
Наливаем порцию теста в центр сковороды. Черные точки, это не клопы )) Это черный кунжут. В этом случае лучше добавить в тесто кунжут. Ниже поймете зачем.
Накрываем сверху бумагой, кладем кружок и надавливаем, расплющивая тесто.
Тонкий плоский блинчик сформирован! Кстати, кунжут в данном случае несет не только декоративную и вкусовую функцию, но и технологическую. Мы не можем «передавить» тесто, т.е. сделать его тоньше чем зернышко кунжута, который служит в данном случае ограничителем )
Секунд через 5 можно убрать бумагу. Не волнуйтесь, она не приклеивается. Как только низ зарумянится переворачиваем блинчик, зажариваем до зарумянивания второй стороны и сворачиваем в трубочку.
Из указанного объема получилось десять хрустящих трубочек.
У меня сковорода с тонким и неровным дном, поэтому блинчики неравномерно пропеклись. Лучше использовать сковороды с массивным прочным ровным дном.
Кружок из пробки гнется, рекомендую использовать при возможности что-либо более прочное, металлическое. Например, дно другой сковороды )))
Чтобы блинчики лучше хрустели остужайте их на решетке. Тогда влага из них лучше испаряется.
Всех делов минут на 15.
Если внутрь положить крем, то вообще получается бомба. Дети всегда в восторге. Ну вы в курсе!
Всем добра и вкусняшек!
Вафли закусочные рецепт
• сливочное масло 60 г;
• растительное масло 60г;
• чайная ложка разрыхлителя.
• 1 большая луковица
• 200 гр колбасы или ветчины
1. Через сито просеять муку. Добавить соль, разрыхлитель;
2. Желтки отделяют от белков. Взбивают желтки в отдельной миске со сливочным маслом. В результате должна получиться однородная масса;
3. Белки немного охлаждают в холодильнике. Затем взбивают в пену. Полученную белковую массу добавляют в желтковую смесь. Добавить растительное масло. Всё ещё раз перемешивают тщательно до получения однородной консистенции;
4. Оливки и колбасу режем и добавляем в тесто
5. Лук обязательно пассируем и даем остыть, после добавляем в тесто. Все перемешиваем.
6. Тесто выливают на пластину и выпекают.
Внимание! Сразу после снятия вафель с пластин они будут мягкими. Хрустящими они станут только после того, как полностью остынут. В дальнейшем вафли будут мягкие. Такие вафли хорошо на пикнике в дорогу с кофе. Эти вафли любят мои друзья, когда мы выезжаем за грибами, с удовольствием перекусываем.
Для Кулинарной мастерской
Вафли из маминой тетрадки
По просьбам пикабушников в моём прошлом посте Тортик для учительницы выкладываю фото рецепта, из тетрадки моей мамы. Ну и немного пояснений от себя.
Сестра нашла таки ту тетрадку и запечатлела эту страницу для всех интересующихся рецептом.
Именно по этому рецепту я и делал свои вафли, просто добавлю некоторые нюансы. По сути, обычный рецепт, у многих хозяек есть свои собственные рецепты, но мне только этот нравится. На какие-то там лавры не претендую. Кому-то может не понравиться, на вкус и цвет, сами знаете. У нас была электровафельница времён СССР, вот такая(фото из сети):
Жаль, но после переезда со старой квартиры, 13 лет назад, я её больше не видел. Возможно её выкинули родители, так как одна ее половина работала неправильно.
Тесто. Тесто, у меня, получалось весьма густое. Видимо, из-за отсутствия воды в рецепте, но это меня не смущало, от рецепта я не отклонялся. Просто приходилось сжимать ручки вафельницы, чтобы тесто расплющилось и разошлось по форме. Прижимал не один раз и сильно, а потихоньку, немного отпуская, когда запищит накопившийся внутри пар. Получалось прикольное «пых-пых-пых-пых..», и так пока не перестанет расплющиваться. В итоге получалась мелкопористая структура вафель. Сами вафли снимались суховатыми и сворачивались неохотно, мы не стали заморачиваться и делали их плоскими. Стоит или нет, добавить воды, грамм 30-40, чтобы тесто было не такое густое и, возможно, лучше сворачивалось в трубочку, решать вам, я так справлялся. Крахмал брал картофельный. Один раз от драников остался, промыли-просушили и пустили в дело. Вместо «ванилина» брал «ванильный сахар», чайную ложечку, может две. Тесту обязательно давал постоять, минут 40-60, чтоб наверняка, зависело от терпения. Яйца были большие деревенские, тетя живёт в деревне. Думаю, «с0» будут лучше.
Маргарин(масло) размягчить и взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, подсыпать немного ванилина(у меня «ванильный сахар») и соль, затем муку и крахмал. Дать тесту постоять «подойти», 30 минут минимум, и можно жарить.) Надеюсь кому-то понравятся мамины вафли. Мне нравятся.)
Вафли в советской вафельнице
Помню, как мама раньше наведёт тесто, а ты стоишь такая ответственная возле вафельницы и творишь! потихоньку воруя варёную сгущёнку))) этот рецепт рассказала моя мама. Теперь и мы с дочкой так же, как 20 лет назад я со своей мамочкой
Ингредиенты для «Вафли в советской вафельнице»:
Яйцо куриное (4 больших или 5 маленьких) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Ванилин (Можно и без ванили)
Маргарин (Пачка) — 180 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вафли в советской вафельнице»:
Смешиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара, добавляем муки ( пока стакан), немножко ванили, но можно и без неё.
Пока готовим тесто, включаем нагреваться вафельницу! Вафельницу не смазываем!
Растворяем маргарин ( я это делала в микроволновке на режиме «разморозка» ), он не должен закипеть или стать прозрачным! Немножко остывший, тёпленький маргарин добавляем в тесто, мешаем, смотрим консистенцию, тесто должно быть как сметана густая.
Всё, тесто готово.
Наливаем 1 столовую ложку теста и закрываем вафельницу (на каждую вафлю уходит от 30 секунд до 1 минуты).
Первая вафля иногда получается не очень, я встречала много кто пишет это на форумах, но не надо отчаиваться и продолжайте дальше))).
Сворачиваем в трубочки сразу, как достали, я добавляю сгущённое варёное молоко по чайной ложке, потом быстро заворачиваю, можно сделать рожок, а потом положить туда мороженое удачи. Надеюсь, вам понравится
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Вафли «Мамины»
Вафли на сковороде
Вафли в советской вафельнице
Вафли обычные
Вафельные трубочки «Заварные»
Жирные вафли
Вафли «Любимые»
Вафельные трубочки
Вафли «Сладкое сердечко»
Вафли «Любимчики»
Ванильные вафли прямиком из детства
Вафли хрустящие
Домашние вафли
Вафли «Рейнские»
Домашние вафли «Вкусные»»
Хрустящие вафли
Трубочки вафельные
Похожие рецепты
Хитрые вафли
Вафли на кефире с маком и какао
Вафли из моркови
Постные вафли с яблоками
Клубничные вафли
Овсяные вафли
Гречневые вафли
Вафли с фундуком
Комментарии и отзывы
17 апреля dashatot1 # (автор рецепта)
9 июля 2017 года ngalunov #
4 июля 2017 года Daisy123 #
4 июля 2017 года balgyr #
4 июля 2017 года Silvina #
4 июля 2017 года Дед Пихто #
4 июля 2017 года balgyr #
5 июля 2017 года dashatot1 # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Mmarina1705 #
4 июля 2017 года inna_2107 #
4 июля 2017 года ardotav47 #
4 июля 2017 года Wera13 #
3 июля 2017 года dashatot1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт под своим именем.
Вафли из советских времен
Удивительно, на какие кулинарные подвиги может подтолкнуть обычная, казалось бы, уборка в кладовке. Сегодня, в самом разгаре сего процесса, на одной из полок ребенком была обнаружена забытая мной старенькая электрическая вафельница. И сразу вспомнились мне те домашние тонкие, невероятно нежные и хрустящие вафли, что пекла когда-то мама по поводу и без. Разумеется, мне тут же захотелось порадовать семейство и испечь вафли. Рецепт для советской электровафельницы, тот самый, ностальгический, и, с моей точки зрения, идеальный. Эти вафли получаются тонкие, хрустящие, с изумительным сливочным привкусом.
яйца крупные – 4 шт.,
масло или сливочный маргарин – 200 г,
сахар – 0,5 ст.,
соль – щепотка,
ванилин – 1/3 пакетика,
мука – 1,5 ст.
вареная сгущенка – 1 банка,
масло сливочное – 150 г.
Рецепт вафель для советской вафельницы
В емкость для замешивания вафельного теста разбиваем яйца. У меня были крупные, потому вполне хватило 4-ех. Если у вас яйца мелкие, берите 5 шт.
В яйца вводим сахар и соль, вооружаемся миксером (или блендером) и хорошенько массу взбиваем. Добела растирать её не нужно, но раствориться сахар должен полностью. Чтобы дело пошло быстрее, яйца лучше заранее (минут за 15-20 до замешивания теста) вынуть из холодильника.
Дальше в тесто нужно ввести масло (маргарин), но прежде его необходимо растопить. Для этого рубим масло кубиками и отправляем в СВЧ или на плиту. Теплое растопленное масло вливаем в сахарно-яичную смесь и снова тесто перемешиваем. Несколько слов о масле. Оригинальный вариант рецепта (а я нашла его в старенькой маминой тетрадке) содержит маргарин. Но маргарин дает вафлям очень неприятный привкус, который не перебить даже кремом.
Тесто почти готово, осталось только добавить в него ванилин – ингредиент необязательный, но невероятно ароматный, потому добавляем его совсем немного. Следом просеиваем в тесто муку и вымешиваем его до однородности.
Тесто получается жидковатым, примерно, как сметана средней жирности. Гуще делать его не нужно, иначе вафли получаться уже не такими тонкими и хрустящими.
Все, тесто готово, пора включать вафельницу. У меня вафельница очень древняя, советская, досталась нам от родителей. Но, несмотря на свой преклонный возраст, печет она все ещё отлично, хоть и выглядит уже изрядно потрепанной. Я даю её прогреться минут 5-7, затем выкладываю на середину нижней пластины столовую ложку теста. Больше не нужно, иначе тесто может попытаться сбежать наружу. Дополнительно смазывать пластины никакими жирами тоже не стоит – в тесте и без того достаточно масла, прилипать ничего не будет.
Как только выложили тесто, прикрываем крышку и пальцами плотно её прижимаем. Осторожно! В этот момент из вафельницы раздастся характерное шипение и изо всех щелей повалит горячий пар, потому держим руки так далеко от вафельницы, насколько это возможно, учитывая тот факт, что крышку все-таки нужно прижимать хотя бы секунд 10.
Пекутся вафли довольно быстро, потому через 1-1,5 мин. можно уже проверять степень поджаристости. Сильно зажаривать вафли не стоит, вы просто не сможете их свернуть. Слегка зарумянились и можно вынимать.
Теперь очень-очень быстро, пока горячая, сворачиваем вафлю и убираем её на тарелку. Тут у меня есть свой маленький секрет. Вафли очень горячие, и когда их много и пекутся они быстро, пальцы, порой, не в силах терпеть такие высокие температуры. И, чтобы сворачивать вафли было не так чувствительно, я ставлю рядом с вафельницей миску с ледяной водой и окунаю в неё пальцы. 🙂
Сворачивать вафли можно обычной трубочкой или конусообразной. Второй вариант предпочтительней, если собираетесь наполнять вафли начинкой.
У меня начинка будет, потому, как только все вафли готовы, я делаю для них быстрый и простой крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Такая начинка нежнее обычной вареной сгущенки и не такая приторно сладкая. Для этого оба ингредиента смешиваю в кастрюльке и взбиваю их блендером на минимальной скорости, используя насадку венчик. Пара минут – крем готов!
Наполняю вафли кремом и можно ставить чайник!
Вафельные трубочки — рецепт с фото
Вафельные трубочки – это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся такой кулинарный девайс — электровафельница, потому не все могли с легкостью порадовать своих родных и близких таким лакомством, когда хотелось.
Мой муж рассказывал, что не единожды его маме приходилось брать электровафельницу у соседки, чтоб ко дню рождения приготовить на сладкий стол такие вафельные трубочки со сгущенкой и заварным кремом. Сегодня подобная проблема вряд ли у кого-то возникнет, так как купить подобную технику по карману каждой семье, даже с не очень большим месячным бюджетом.
Если говорить о приготовлении вафельных трубочек в целом, то самое важное и сложное — это подыскать проверенный и понятный рецепт теста для трубочек. Благодаря популярности этого сладкого блюда рецептов в сети довольно-таки много, но, складывается впечатление, что многие их них существуют только в воображении тех авторов, которые решились ими поделиться. Сегодня я предлагаю вниманию читателей тройку толковых и подробных руководств по приготовлению вафельных трубочек в домашних условиях.
В состав теста входят «стандартные» для выпечки ингредиенты: мука, яйца, сахар и сливочное масло, которое иногда заменяют маргарином. Также более опытные хозяюшки добавляют в тесто молоко, сливки, ванилин, ванильный сахар, не говоря уже о различных вкусовых добавках. Сама я приверженница традиционных вафельных трубочек, потому дополнительные продукты не использую.
После того как тесто готово, наступает самое интересное, а именно процесс выпекания в электровафельнице. Столовой ложкой тесто выкладывается на разогретую и смазанную поверхность, и выпекаться до золотистого цвета. Пока корж не остыл, его сворачивают в трубочку (в виде трубочки или конуса), при этом важно надеть на руки резиновые перчатки, или же окунать пальцы в холодную воду, дабы не обжечься.
Когда ваши трубочки будут готовы и слегка остынуть, самое время наполнить их начинкой. Вот тут то, как раз, и можно дать волю своей кулинарной фантазии. Чаще всего в качестве начинки для вафельных трубочек берут отваренное сгущенное молоко, но не реже останавливают выбор на варенье, сметанном или заварном креме, джеме и т. д. Все зависит исключительно от кулинарных предпочтений, как кулинара, так и его домочадцев.
Традиционные вафельные трубочки со сгущенкой в вафельнице
Перед вами классика традиционного рецепта вафельных трубочек в чисто виде. Для начинки можно брать как собственноручно сваренное сгущенное молоко, так и купить его уже готовое в магазине. Я рекомендую использовать первый вариант.
Ингредиенты:
Тесто:
2 ст. муки
150 гр. маргарина
3 яйца
1 ст. сахара
Крем:
1 железная банка сгущенки
200 гр. Сливочного масла
Способ приготовления:
Первым делом готовим тесто. На водяной бане растапливаем маргарин.
В глубокой емкости взбиваем венчиков яйца.
В яичную смесь добавляем маргарин, сахар и муку. Всю массу хорошенько взбиваем миксером.
Вафельницу смазываем растительным маслом и даем разогреться.
Кладем на поверхность 1 ст. ложку теста и смыкаем обе половинки вафельницы.
Выпекаем заготовку для трубочки от 3 до 5 минут. Время зависит от модели электровафельницы. Готовая вафля будет иметь аппетитный золотистый оттенок.
Пока вафля не остыла, сворачиваем ее в трубочку и даем остыть.
Когда все трубочки будут готовы, самое время сделать начинку.
Предварительно отваренное и еще не остывшее сгущенное молоко перекладываем в глубокую миску.
Кладем в него масло и размешиваем все до однородной массы миксером.
Каждую из вафельных трубочек щедро наполняем сгущенным молоком.
Поверх начинки можно посыпать трубочки небольшим количеством измельченных орехов или кокосовой стружкой.
Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом
Если вам по вкусу десерты с заварным кремом, то такие вафельные трубочки найдут в вашем лице истинного почитателя. Хрустящая оболочка и вкусная начинка, что может быть лучше для настоящего сладкоежки.
Ингредиенты:
Тесто:
300 гр. муки
200 гр. сахар
5 яиц
200 гр. сливочного масла
Крем:
500 мл молока
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
2 ст. л. муки
Способ приготовления:
Начнем с приготовления теста для трубочек. Для начала растапливаем сливочное масло. Яйца взбиваем в миске вместе с сахаром.
Чуть остывшее сливочное масло вливаем в яичную массу. Перемешиваем и небольшими порциями добавляем муку. По «текучести» тесто будет напоминать нежирную сметану.
Из готового теста, по аналогии с предыдущим рецептом выпекаем вафли и сворачиваем их в трубочки нужной формы.
Накрываем выпеченные трубочки полотенцем и даем полностью остыть.
Тем временем готовим крем. Яйца с сахаром взбиваем миксером в кастрюле. Затем подсыпаем к ним муку.
В полученную массу вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь
На маленьком огне варим заварной крем, не переставая его все время помешивать, до тех пор, пока он не закипит. Снимаем с огня.
В теплый крем кладем сливочное масло и взбиваем его миксером.
Перекладываем крем в кулинарный шприц и наполняем с его помощью начинкой каждую вафельную трубочку.
Вафельные трубочки с белковым кремом в советской электровафельнице
Советская электровафельница продавалась именно с этим рецептом вафель, который был отпечатан на отдельном листе бумаги и вложен в коробку. Возможно «родной» рецепт, который «шел в комплекте», вам приглянется больше всего. К тому же в это раз я предлагаю наполнить трубочки кремом из взбитых белков.
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
300 гр. муки
1 ст. сахара
Соль на кончике ножа
130 мл растительного масла
Крем:
3 яичных белка
70 мл воды
2 ст. сахар
1 ч. л. лимонной кислоты
Способ приготовления:
Все ингредиенты, указанные для теста, смешиваем между собой в той же последовательности что и в предыдущих двух рецептах.
Выпекаем вафли до готовности и сразу сворачиваем их, придавая им необходимую форму.
Теперь приступим к готовке крема. Яичные белки взбиваем миксером.
В отдельную кастрюльку наливаем воду, всыпаем в нее сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения.
Варим сироп, пока он не начнет загустевать.
Вливаем сироп в белковую массу, не прекращая взбивать ее миксером.
Остывшим кремом наполняем трубочки.
Теперь вы знаете, как готовить вафельные трубочки. Приятного аппетита!
Вафельные трубочки, как вы могли убедиться – это довольно-таки простой и доступный вид десерта, который будет по силам приготовить даже начинающим кулинарам. Главное четко следовать пошаговым инструкциям и у вас все получиться. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб ваши вафельные трубочки получились вкусными и с первого раза:
Консистенция теста для трубочек должна быть, как у нежирной сметаны. Добиться нужного эффекта можно регулированием количества муки;
Электровафельницу достаточно смазать только один раз, перед выпеканием первого коржа, в дальнейшем делать это не нужно;
Сворачивайте вафельный корж в трубочку сразу же, пока он не остыл. Делать это лучше в резиновых перчатках, или же окуная кончики пальцев в холодную воду;
Готовые вафельные трубочки можно наполнять любой начинкой: кремом, вареньем, джемом, сгущенным молоком и т. д. Также не забудьте украсить их сахарной пудрой, орехами или кокосовой стружкой.
Рецепты для вафельницы Лакомка
Рецепт вафельных трубочек «Проще простого» для электровафельницы «Лакомка»
Возможно ли купить электровафельницу для тонких вафель, как в СССР?
Многие хозяйки задаются этим вопросом, когда начинают искать надежную и добротную вафельницу. Оказывается, и сейчас, в наше время, купить электровафельницу для тонких вафель такую же качественную, как в Советском Союзе, — вполне реально. Российские производители позаботились о том, чтобы знаменитые советские традиции качества были продолжены и выпустили вафельницу «Лакомка» по ГОСТу. Купить электровафельницу для тонких вафель «Лакомка» сейчас можно во многих интернет-магазинах. Например, в нашем, spb-lakomka.ru
Мы предлагаем не только оригинальный товар — вафельницу «Лакомка» от производителя, но и быструю доставку и гарантию 1 год. Купить электровафельницу для тонких вафель можно для себя или в подарок. Такой презент, наверняка, обрадует любителей вкусных десертов с советским прошлым. Стоит отметить, что советская вафельница «Лакомка» компактная, относительно легкая, но при этом имеет добротные плиты нагрева, стальной корпус и солидное антипригарное покрытие. Купить электровафельницу для тонких вафель «Лакомка» рекомендуется даже тем, кто еще совсем новичок в кулинарии. С этим прибором испортить выпечку практически невозможно. Вафли отлично пропекаются и легко отстают от антипригарной поверхности. Так что трубочки в советской вафельнице получаются с первого раза. Купить электровафельницу для тонких вафель в нашем интернет-магазине spb-lakomka.ru можно вне зависимости от того, в каком городе Вы находитесь. Доставка по Санкт-Петербургу и всей России. А если Вы уже сделали выбор и решились купить электровафельницу для тонких вафель «Лакомка», то именно для Вас наш следующий рецепт.
Рецепт быстрых вафель «Проще-простого» для электрической вафельницы «Лакомка»
Понадобится: — 200 граммов маргарина — 4 яйца — мука пшеничная – один стакан — сахарный песок один неполный стакан — ванилин по вкусу или цедра половины лимона
Все ингредиенты тщательно перемешать, выпекать в хорошо разогретой электровафельнице «Лакомка».
Вафельные трубочки — рецепт для вафельницы
Ингредиенты:
200 г
200 г
4 шт.
1 щеп.
200 г
0,5 ст. л.
2 ч. л.
Описание рецепта — Вафельные трубочки:
Готовим хрустящие десертные трубочки из тонких ванильных вафель в электровафельнице! Если у вас есть вафельница для приготовления тонких вафель, приготовьте эти замечательные трубочки. Рецепт проверен годами, вафли выходят невероятно вкусными и ароматными, ванильно-сливочными. Горячие вафли легко сворачиваются в трубочки, которые можно в последствии начинить кремом или безе, а можно подать как есть, просто посыпав сахарной пудрой. Если же вы не хотите терять время на заворачивание трубочек — оставьте вафли в, так сказать, первозданном классическом виде, десерт всё равно получится славным!
Вафельные трубочки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 42,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
399
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления вафельных трубочек нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, сахар, пшеничная мука, куриные яйца, ванилин, подсолнечное рафинированное масло для смазывания пластин вафельницы и сахарная пудра для подачи.
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло перекладываем в миску.
Шаг 3:
В миску с маслом всыпаем сахар.
Шаг 4:
Взбиваем масло с сахаром до получения пышного масляного крема, в который, не прекращая взбивания, вводим по очереди четыре куриных яйца.
Шаг 5:
В итоге должна получится яично-масляная пышная масса. Всыпаем в неё ванилин, взбиваем пару секунд.
Шаг 6:
Затем в яично-масляную массу просеиваем пшеничную муку.
Шаг 7:
Миксером вымешиваем тесто. По консистенции тесто для тонких вафель будет похоже на тесто для оладий.
Шаг 8:
Смазываем пластины вафельницы подсолнечным рафинированным маслом. Разогреваем вафельницу и на нижнюю пластину выкладываем половину столовой ложки теста для получения одной вафли.
Шаг 9:
Вафельницу сразу закрываем, тесто распределяется в тонкий пласт. Время приготовления одной вафли определяйте самостоятельно в зависимости от нагревательной способности своей вафельницы. В итоге должна получится румяная тоненькая вафля.
Шаг 10:
С помощью широкой лопатки перекладываем вафлю на рабочую поверхность или тарелку.
Шаг 11:
И, не дожидаясь, пока вафля остынет, сворачиваем её в трубочку.
Шаг 12:
Таким образом готовим вафельные трубочки из всего теста.
Шаг 13:
Готовые вафельные трубочки перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу на десерт. Приятного аппетита!
Рецепт хрустящих трубочек | i-spoon.ru
Рецепт хрустящих трубочек для электровафельницы
Десерты на основе разнообразных вафель популярны по всему миру. Достаточно вспомнить роскошные венские сладости, обязательные для традиционного австрийского завтрака, или разноцветное американское мороженное в рожке. Однако сегодня мы сделаем хрустящие трубочки, которые превосходно сочетаются с белковым, заварным или сметанным кремом. Кроме того, их можно наполнить сгущенкой или тем же мороженным, как и подать отдельно. Правда, для создания хрустящих трубочек по нашему рецепту потребуется электровафельница, но по-другому их не приготовить.
Рецептов хрустящих трубочек существует великое множество. Но есть любимые и проверенные. Ведь важно, чтобы трубочки получились вкусными, это же наше с вами детство. Приготоьте хрустящие трубочки на праздничный стол в качестве десерта (лучше сделать их с разнообразными начинками), и ваши гости захлопают в ладоши от радости, когда вы торжествнно внесете в комнату поднос с горкой этого лакомства! Итак, начинаем готовить вафельные хрустящие трубочки по проверенному маминому рецепту. Рагоревайте электровафельницу и ставьте чайник для последующего чаепития.
Вафельные трубочки со сгущенкой
Кулич на молоке
Ингредиенты для приготовления хрустящих трубочек:
яйцо куриное — 3 шт
сливочное масло — 130 г
сахар — 4 ст.л.
мука — 1 стакан
воды — 100 мл
водка — 1 ч.л.
Как приготовить хрустящие трубочки
Подготовить необходимые продукты, чтобыво время приготовления хрустящих трубочек они были под рукой.
Сливочное масло растопить, всыпать сахар.
Разбить в миску яйца.
Перемешать миксером или венчиком. Взбивать в пышную пену не нужно, достаточно взбить яйца и сахар в однородную массу.
Добавить просеянную пшеничную муку.
Полученное тесто должно быть как на оладьи.
Влить холодную воду и водку (благодаря водке трубочки получатся более хрустящими). Перемешать. Тесто будет консистенции очень жидкой сметаны.
Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом и выложить столовую ложку теста. Закрыть и выпекать до легкого румяного цвета.
Пользуясь двумя ножами или надев жаропрочные перчатки, свернуть полученный блинчик в трубочку, пока он еще горячий. Перед выпеканием остальных хрустящих трубочек форму смазывать уже не нужно.
Подавать хрустящие трубочки обычно вкусно со сгущенкой.
Десерт «Мильфей»
Приятного аппетита!
Рецептом хрустящих трубочек поделилась Елена Волосевич.
У вас нет электровафельницы? Видео-рецепт приготовления хрустящих трубочек с нежным кремом от Светланы Слободянюк:
Вафельные трубочки – рецепт для электровафельницы
Добрый день, дорогие читатели и гости моего блога! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом превосходного десерта, который обожают не только дети, но и взрослые. И это не торт черепаха, который мы уже готовили, и не быстрый рулет или печенье. Если вы все это пробовали, то можете написать нам в комментариях ниже, что было вкуснее.
Наверняка вы хоть раз в жизни пробовали вафли, да ещё и с начинкой из вареной сгущенки. Возможно в готовили их сами или вам пекла их ваша мама или бабушка. Помню этот восхитительный запах по дому. Так и тянуло стащить ещё горячее изделие, пока мама не видит. Готовила она их ещё в такой железной советской вафельнице на плите. А сейчас все намного проще. Есть в магазинах электрические с антипригарным покрытием. Готовить в таких – одно удовольствие!
Радовать своих домочадцев одно удовольствие. Тесто замешивается очень быстро, выпекаются моментально и нет необходимости переворачивать с одной стороны на другую. Кстати, параллельно можно ещё чем-нибудь заниматься. Но это касается профессионалов в таком деле!
Продуктов минимум, а результата максимум. Зато, вкусный и сытный завтрак вам гарантирован. Уверен, что такой завтрак сможет разбудить любого засоню. Ведь аромат будет щекотать нос, от которого проснется моментально вся семья. Поэтому давайте приступим к делу!
Хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице
Наверняка у вас на кухне всегда имеются продукты, необходимые для нашего рецепта. Такой набор подходит для любого десерта. Только замес проходит по разному. Но это я уже сделал небольшое отступление, чтобы было время приготовить все необходимое.
Нам понадобится:
Яйца – 5 шт. ;
Сахар – 1 стакан;
Маргарин – 200 гр.;
Мука – 1 стакан.
Шаг 1: В любую глубокую миску разбиваем яйца. Туда же всыпаем весь сахар. Начинаем все это взбивать. Можно использовать венчик, миксер или блендер. Но, если не имеется этого подойдет и обычная вилка.
Имейте в виду, что все продукты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2: Маргарин растапливаем на огне или в микроволновке и добавляем в яичную смесь. Также можно использовать сливочное масло. с ним будет ещё вкуснее. Хорошенько перемешиваем.
Только не нагревайте сильно маргарин. Нам необходимо его растопить, а не кипятить.
Шаг 3: Всыпаем муку, только её предварительно необходимо просеять через сито. Это сделает наши изделия более воздушными. Снова взбиваем. Не должно быть никаких комочков. В итоге у нас должно получиться густое тесто, похожее на сметану. А какое вкусное и запашистое, м-м-м!
Шаг 4: Включаем вафельнице и нагреваем её. Затем обе панели смазываем растительным маслом. Наливаем две столовые ложки теста и закрываем. Выпекаем изделия от 2 до 7 минут. Можно иногда проверять степень зажарки. Мне достаточно 5 – 6 минут, так как угольки мы тоже не любим.
Шаг 5: Готовые аккуратно снимаем лопаткой и сразу сворачиваем в трубочку, пока вафля горячая. Если остынет, то свернуть уже не получится. Используем так всё тесто.
В принципе можно уже такие есть, но хочется их чем-нибудь начинить.
Рецепт вафельных трубочек с кремом из сгущенки
Существует очень много всяких начинок. Это может быть и творожная масса, и заварной крем. Но я предпочитаю вареную сгущенку. Обычная не подойдет, так как просто выльется из вафли. А вот вареная – она густая и вовсе не текучая. Как именно начинить, предлагаю посмотреть видео. В нем вы сможете посмотреть не только как начинить изделия, но и как их готовить.
Надеюсь вам было все понятно, так же как и мне. Поэтому давайте порадуем своих близких и приготовим такие вкусные вафли. Попьем вместе с ними чай за приятной беседой и настроение будет превосходным весь день. А я с вами прощаюсь, до встречи!
Печенье вафельные трубочки пошаговый рецепт с видео
Вафельные трубочки я люблю готовить с детства. Они мне нравятся своей формой и технологией поедания. Если их кушать, сразу откусывая кусочки, то они сильно крошатся, и доставляет немало хлопот. Я же отламываю небольшие кусочки, как бы разворачивая их.
Эти трубочкиочень сытные и порция визуально выглядит довольно таки внушительно, поэтому я их часто готовила в школу сыну на какие либо мероприятия.
Их можно готовить просто пустыми, а можно приготовить крем и начинить их изнутри. Но с кремом они у нас не прижились, т.к. теряют хрустящую структуру и становятся обычными, тягучими.
При переезде (с Дальнего Востока на Кубань) я потеряла оригинал рецепта этого печенья, но спустя 6 лет, я вновь его приобрела. А было это так…..
Как то мы с шефом поехали по делам фирмы в г. Краснодар, а на обратном пути заехали к его маме (она жила тоже в Краснодаре), так вот она к чаю подала вафельные трубочки, которые я так любила. После непродолжительной беседы я записала рецепт и стала вновь баловать своего мужа и сына этими чудесными трубочками.
Так давайте же и мы с вами приступим к выпечке вафельных рубочек в вафельнице..
Первоначальный состав продуктов.
Как мы видим наше будущее блюдо, имеет простой состав: сахар, мука, маргарин, яйцо.
Пошаговое описание вафельных трубочек с фото.
1. Готовим продукты.
Этот рецепт вафельных рубочек мне нравиться за простоту в рецептурном составе и в приготовлении. Тесто очень простое и не требуется особых усилий, так что его сможет приготовить ребёнок любого возраста, который сможет совладать с электровафельницей.
Маргарин нужно порезать на кусочки, прямо в миске, для того чтобы легче было его растопить. Затем керамическую миску вставляю в пакет, но пакет не завязываю, а оставляю приоткрытым с боку. Я это делаю для того, чтобы маргарин при размягчении не разбрызгивался по стенкам микроволновки. Эту конструкцию ставлю в микроволновку на режим 800 градусов буквально на 3-4 единицы. За это время маргарин растает и мы его отставим для остывания.
Следующие в дело пойдут яйца. Мы их набиваем в миску, перемешиваем с сахаром и венчиком слегка взбиваем. Если вдруг под рукой не оказалось венчика, то эту процедуру можно выполнить при помощи вилки. Тем более что взбивать особо массу не нужно.
2. Замешиваем тесто с фото.
Вот так выглядит яично-сахарная смесь, теперь к ней нужно добавить остывший маргарин и просеянную муку. Муку нужно добавлять небольшими порциями, чтобы небыло комков.
Готовая смесь недолжна, быть излишне жидкой, больше должна напоминать густую сметану. Пока смесь отставим в сторону и займемся формой.
3. Выпечка вафель с фото.
Моя форма для выпечки вафель имеет тефлоновое покрытие, поэтому я её слегка смазываю подсолнечным маслом один раз в начале всего процесса приготовления.
Форму смазали подсолнечным маслом, нагрели до нужной температуры и, набрав тесто столовой ложкой, выкладываем его в форму. Для того чтобы долго не ждать пока масса выльется я сталкиваю её с ложки другой ложкой. Накрываю второй половинкой формы, фиксирую её зажимом, и жду, пока тесто испечётся.
Как видно на фото моя форма выпекает вафли не совсем идеально, но ничего страшного это совсем не влияет на хрустящую структуру печенья. Блинчик поддеваю деревянной лопаточкой и выкладываю на стол для сворачивания в трубочку.
Почему деревянной ложкой? Для того чтобы не повредить тефлоновое покрытие и не испортить форму.
4. Формируем печенье.
Трубочкинужно скручивать очень быстро иначе они застынут на полпути, и получиться не совсем идеальное изделие.
Мой сын вообще любит просто вафельные блинчики, т.е. просит, чтобы для него я их не сворачивала.
При скручивании трубочек с непривычки можно обжечь пальцы, но со временем вы научитесь это делать быстро и ловко.
Чтобы придать трубочки боле менее стабильную форму я их после скручивания подпираю тарелочкой с невысоким бортиком.
Прежде чем собрать наше печенье в пирамидку мы должны его остудить иначе в стопке оно отсыреет и не будет таким хрустящим.
Для остывания трубочек я беру деревянную доску, покрываю её бумажным полотенцем или салфетками и раскладываю изделия до полного остывания. После того как наши трубочки окрепнуть можно собирать их стопкой.
Вот мы и закончили жарить печенье вафельные трубочки.
Приятного аппетита!
25 творческих идей от завтрака до десерта
Вопреки тому, что мы всегда думали, вафельница — не единственное чудо. Благодаря своей характерной сотовой поверхности гаджет для завтрака похож на пресс для панини, мини-гриль и тостер в одном флаконе.
Это означает, что он может приготовить гораздо больше, чем просто вафли. Не верите нам? Вот 25 рецептов, подтверждающих это.
1. Здоровый омлет с вафлями
Как и любой омлет, все, что вам действительно нужно для приготовления завтрака, — это яйца и молоко.Однако чем больше овощей вы добавите, тем он будет полезнее.
Омлет отлично готовится в вафельнице — просто нарезайте овощи небольшими кубиками, чтобы они поместились в канавки.
2. Тыквенные вафли с французскими тостами
Возьмите французские тосты и сделайте их в 10 раз лучше, впитав тыкву и специи, затем отожмите их в вафельнице. Он получится мягким, влажным и просто попросит моросить кленовый сироп.
PS: поскольку он сделан из миндального молока и тыквы, а не из цельного молока и яиц, он веганский и не содержит молочных продуктов.
3. Фриттаффл
Это фриттата. Это вафля. Нет, это фриттаффл!
Хотя этот фьюжн, возможно, и не станет новой тенденцией в области продуктов питания, он сочетает в себе яйца с овощами, беконом и сыром для получения настоящего удовольствия от завтрака. Это займет немного времени, но кто устоит перед этими миниатюрными красочными укусами?
4. Вафли с лапшой из сладкого картофеля и тыквенной приправой
Этот рецепт придает «свудлам» новый вид завтрака, и нам это очень понравилось. Естественно сладкий вкус дает спиралевидный (или мелко нарезанный) сладкий картофель, размягченный на сковороде.
Смешайте его со специями для тыквенного пирога и яйцами перед тем, как отправиться в вафельницу, чтобы легко перекусить и получить здоровую дозу витамина А.
5. Вафельные оладьи
Как приготовить классический завтрак сторона даже лучше? Вы обдумываете это. Скорее всего, у вас есть все ингредиенты на кухне прямо сейчас.
Эти картофельные оладьи уже хорошие и хрустящие, но вы можете вывести их на новый уровень, экспериментируя с различными специями, такими как орегано, хлопья острого перца или карри.
6. Полента с вафлями
Итальянские бабушки могут не одобрять готовую поленту, но в некоторые дни это намного лучше, чем полчаса помешивать горшок кукурузной муки.
Нарежьте трубочку и нарежьте кусочки хрустящей корочкой в вафельнице, а затем добавьте обжаренные помидоры, цуккини и немного пармезана для такой яркой и вкусной еды, что наши nonnas могут нам простить.
7. Курица, брокколи и картофельные вафли с чеддером
Превратите воскресный ужин с курицей и картофельным пюре в совершенно другой обед в течение недели.Смешайте их с брокколи на пару или другими овощами, которые у вас есть в холодильнике.
Добавьте сыр, муку, яйцо и немного специй, а затем вафлите! Это напомнит вам о лучшей запеканке вашей мамы — без консервированного сгущенного супа и пережаренного риса.
8. Сыр на гриле с клубничным джемом
Этот необычный сыр на гриле преподносит сладкий сюрприз. Комбинация чеддера и клубничного джема здесь идеальна.
Но пусть это не помешает вам немного сойти с ума.Вы также можете попробовать хаварти и яблочное масло, перечный джек и томатный чатни, грюйер и апельсиновый мармелад, бри и инжирное варенье… вы понимаете.
9. Вафли с крабовым пирогом
Когда нет времени на пляжный отдых, лучше приготовьте эти крабовые лепешки. (Они могут не дать вам загара, но они чертовски дешевле, чем поездка.)
Кокосовая и миндальная мука не содержит глютен, и они готовы к гораздо меньшему времени, чем требуется для паковать чемодан.
10. Полезный баклажан с пармезаном
Баклажан с пармезаном — это одно из тех блюд, которые должны были быть приготовлены в вафельнице. Во-первых, это полезнее, так как не требуется жарки.
Кроме того, он готовит в утюге намного быстрее, чем в противном случае. И это лучшая часть, утюг создает карманы подходящего размера для впитывания и соуса маринара.
11. Вафли из жареного риса с кимчи
Пропустите еду на вынос и сделайте свой собственный жареный рис с кимчи дома. Бонус: вы можете контролировать уровень специй.
Если у вас нет домашнего кимчи, обязательно покупайте качественный бренд (читай: без консервантов).Все специи объединяются в идеальный аромат, а пробиотики могут помочь вашей пищеварительной системе работать бесперебойно.
12. Вафельница quesadillas
Идеально подходит для быстрой закуски или простой еды, этот рецепт простой и универсальный. Отсутствие сковороды означает, что не нужно переворачивать, что также означает, что одна сторона не станет более хрустящей (хорошо, более обугленной), чем другая.
Нам нравится использовать лепешки из цельнозерновой муки и гарнир гуакамоле вместо сметаны. Но ты знаешь, бу.
13. Вафли фалафель
Несмотря на то, что существует множество способов запекать в духовке, чтобы удовлетворить нашу постоянную тягу к фалафелю, эта версия с вафлями обеспечивает хрустящую текстуру, которая заставляет чувствовать себя жареным.
Нут содержит клетчатку и немного белка, которые сохранят чувство сытости, а петрушка придает тот идеальный вкус, которого мы всегда хотим больше.
14. Панини из индейки и швейцарской вафельницы
Из индейки и сыра получается довольно классический бутерброд, но этот рецепт выводит его на совершенно другой уровень.
Комбинация швейцарского сыра, индейки и горчицы непреодолима, особенно когда все это выжимается и нагревается до совершенства в вашей надежной вафельнице.
15. Палео пепперони вафли для пиццы
Это не доставка и не похоже на пиццу. И все же на вкус он как один! Волшебство происходит от подорожника, кузена банана, богатого калием.
Смешайте с яйцом, томатной пастой, приправами, пищевыми дрожжами и пепперони в тесто и приготовьте его в вафельнице. Окунитесь в подогретый соус для пиццы и подумайте о нем как об итальянском фондю.
16. Вафли, фаршированные карибскими креветками, и соус из манго и кинзы
Если это вечеринка без коктейля из креветок, попробуйте этот островной поворот. Перец халапеньо и карибская приправа придают ракообразным пикантность, а соус из манго и кинзы на основе йогурта обеспечивает прохладу и фруктовое облегчение.
17. Вафельные оладьи из цуккини
Выкладывание оладий из цуккини в вафельнице вместо жарки на сковороде делает их немного более здоровыми, и обычно это именно то, что мы хотим.
Но не волнуйтесь — эти мини-вафли такие же хрустящие, сырные и вкусные, как и оригиналы.
18. Картофельное пюре, чеддер и вафли с луком
Как и в случае с запеченным картофелем с максимальной загрузкой, в этом рецепте требуется плавленый сыр чеддер и немного чеснока. Вы можете использовать оставшееся картофельное пюре или приготовить его с нуля.
Бонус: вафли получаются легче, чем ожидалось, и могут легко превратиться в основное блюдо, похожее на Бенедикта, если посыпать яйцом.
19. Мини-бутерброды с мороженым и вафлями
Ничего не имею против бутербродов с печеньем и мороженым, но использование вафель в качестве части сэндвича примерно на 200 процентов лучше.
Вафли придают ореховый вкус ручному десерту, который сам по себе довольно вкусный. Но в этот рецепт добавляется суперпростой ягодный топпинг, за который стоит умереть — мы никогда больше не купим сэндвич с мороженым в магазине.
20. Вафельное печенье с шоколадной крошкой
Любой рецепт с шоколадной крошкой стоит попробовать, и этот десерт — почти гарантированный победитель.
Как и традиционное печенье, запеченное в духовке, это печенье оптимально для макания. Только не забудьте дать им остыть, чтобы они стали хрустящими.
21. Вонутс с кленовым беконом
Дебютный вонут — он же вафельный пончик — является двоюродным братом кронута, дебютировав в Чикаго. Хрустящий, вкусный и совершенно божественный, вонут — это угощение, которое стоит подождать в очереди.
К счастью, приготовить его дома означает, что вам нужно будет только дождаться, пока зажужжит вафельница. Не любите бекон? Сверху посыпьте глазурью и посыпьте, как традиционный пончик.
22. Вафельное печенье Snickerdoodle с глазурью из сливочного сыра
Сливочное масло, сахар, ваниль, корица — в этом тесте есть все, что вы ожидаете от рецепта Snickerdoodle.
Это печенье, покрытое глазурью из сливочного сыра, готовится за 2 минуты. Мы рекомендуем позвонить в службу поддержки (например, друзьям или родственникам), чтобы вы случайно не съели их всех.
23. Вафли из теста для брауни без зерен
Есть два типа поедателей пирожных: те, кто предпочитает угловой кусок, и те, кто ныряет прямо в липкую середину.
Рецепт для жалящих корок. Можно посыпать карамелью или попробовать ягоды и греческий йогурт для более здорового блюда. Дайте волю своему воображению (и вкусовым рецепторам).
24. Вафли churro с корицей и сахаром
Что такого в запахе горячего теста, покрытого сахаром с корицей, который вызывает такое привыкание? (На самом деле, мы предполагаем, что это говорит само за себя, а?)
В любом случае, нам всегда нужны эти упрощенные, вафельные чурро. Обмакните или намажьте их взбитыми сливками или мексиканским горячим шоколадным соусом, посыпанным корицей.
25. Шоколадное вафельное печенье
Шоколадное печенье, которое готовится за полторы минуты? Да, мы фанаты. Традиционная глазурь дополняет глубокий вкус какао, что делает ее незаменимой, когда нам нужно что-нибудь сладкое.
Если ваша вафельница пылится между воскресными бранчами, мужайтесь. Этот надежный кухонный продукт может доставить креативные блюда в любое время дня — практически без усилий. Хрустящие, ароматные и просто очаровательные на вид, приготовление пищи не может быть намного лучше этого.
Вафельные трубочки рецепт как приготовить вафельные трубочки
Вкусные и сладкие трубочки как в детстве.
Вкус нежных, сладких и хрустящих вафель со сгущенкой или сливками знаком всем нам с детства. Этот аппетитный десерт стал любимым лакомством многих детей, а взрослые полюбят эти лакомства.
Ароматические палочки можно приготовить дома с помощью вафельницы. Подходит как для электрических, так и для советских вафельниц для выпечки вафель на плите.
Трубочки вафельные со сгущенкой
Яйца — 4 шт.
Маргарин — 250 шт.
Мука — 180 г.
Сахар — 200 г.
Сода-0,4 ч. Л.
Уксус.
Сахар ванильный.
Молоко сгущенное.
Вафельные трубочки на тарелке / фото ua.depositphotos.com
Растопить маргарин в микроволновке. Яйца взбить, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. Затем добавьте растопленный маргарин и снова перемешайте.
Включите вафельницу или поставьте форму для вафельницы на плиту.Всыпать в тесто муку и перемешать. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Слегка смажьте вафельницу растительным маслом. Вылейте 2 ст. Л. В середину вафельницы. тесто и закрыть вафельницу. Выпекать 30-40 секунд.
Готовые вафли вынуть из вафельницы, немного остудить, чтобы не пригорело, и завернуть в трубочку. Наполните каждую вафельницу сгущенкой, заварным кремом или любой другой начинкой. Вафли нежные, сладкие и хрустящие.
Читайте также другие рецепты:
Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН Telegram
Автор:
Катерина Пулатова
Если вы обнаружили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Введите
Источник: Інформаційне Агентство УНІАН от www.unian.ua.
* Статья переведена на основе содержания Информаційне Агентство УНІАН www.unian.ua. Если есть какие-либо проблемы с содержанием, авторскими правами, оставьте, пожалуйста, отчет под статьей.Мы постараемся обработать как можно быстрее, чтобы защитить права автора. Большое спасибо!
* Мы просто хотим, чтобы читатели получали более быстрый и легкий доступ к информации с другим многоязычным контентом, а не с информацией, доступной только на определенном языке.
* Мы всегда уважаем авторские права на содержание автора и всегда включаем оригинальную ссылку на исходную статью. Если автор не согласен, просто оставьте отчет под статьей, статья будет отредактирована или удалена по запросу автор.Спасибо большое! С наилучшими пожеланиями!
Вафли, рулет с корицей
Я видел эти вафли с корицей на Pinterest уже довольно давно. На данный момент трудно сказать, откуда возникла эта идея. Так что, если я лишний, прошу прощения. Но я здесь, чтобы сказать вам, что я думал об их создании уже пару лет, но никогда не делал этого. Не знаю, зачем я так долго ждал!
Думайте об этом как о том, что я спасу вас от столь долгого ожидания.
Серьезно люди. Это чистое безумие, насколько они хороши.
И ТАК ЛЕГКО !!
Завтра День святого Валентина, думаю, это будет идеальный завтрак для вашей возлюбленной. Или для ваших детей.
Или, черт возьми, если живешь один, побалуй себя! Просто попробуйте их.
trust.me. здесь.
Так просто, просто безумие не попробовать. Сделайте самые невероятные вафли, используя охлажденные булочки с корицей на вафельнице! Лед и подавай!
Выход: 8
Так просто — просто безумие не попробовать. Сделайте самые невероятные вафли, используя охлажденные булочки с корицей на вафельнице! Лед и подавай!
Время готовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
Трубка булочек с корицей из холодильника в комплекте с глазурью
Инструкции
Каждая вафельница отличается. Так что лучше попробовать самому.Например, вафельница вафельница занимает около 4 минут, а на это всего 2 минуты. Распылите вафельницу с антипригарным спреем для приготовления пищи, добавьте булочки с корицей в вафельницу (я использовал булочки обычного размера, и у нас есть бельгийская вафельница — я сделал 4 за раз.
Возьмите пакет для глазури и выжмите в микроволновую печь. Безопасная чашка. Подогрейте около 30 секунд. Глазурь немного разжижится. При желании можно добавить немного молока, чтобы сделать его еще более жидким. Налейте теплую глазурь на теплые вафли. Наслаждайтесь!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на приём: Калорийность: 57 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 95 мг Углеводы: 9 г Волокно: 0 г Сахар: 5 г Белки: 1 г
Питание не всегда точное.
Если вы хотите подать на завтрак что-то особенное, вам подойдут эти вафли с корицей. Еще два моих фаворита — это сладкие роллы с вишневым лимедом и курортные омлеты моего мужа!
Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла
Как приготовить булочки с корицей в вафельнице
Когда я на днях просматривал блог, я остановился на MoscatoMoms.com и нашла ее вкусный рецепт шоколадного торта с корицей. Я сразу подумал: «Почему я не могу сделать булочки с корицей в вафельнице?»
Так я и сделал.
И это было хорошо. Действительно хорошо!
Если вы хотите научиться готовить булочки с корицей в вафельнице, все, что вам нужно, это тюбик охлажденных булочек с корицей и, конечно же, вафельница! Подойдут любые булочки с корицей, я использовал универсальный бренд, но держу пари, что они будут еще лучше с Pillsbury.
Как приготовить булочки с корицей в вафельнице
Нагрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством антипригарного спрея. Разделите булочки и поместите их в бельгийскую вафельницу. Закройте крышку и слегка прижмите.
Установите таймер на 2 1/2 — 3 минуты.
Снимите с вафельницы и положите на разогретую тарелку. Повторение.
Как только все они будут готовы (я предлагаю сделать больше одной упаковки… этого хватило ненадолго) Сложите их на блюдо и полейте сверху прилагаемым пакетом глазури.
Подавайте булочки с корицей в вафельнице теплыми и запивая стаканом холодного молока. Затем насладитесь любовью своей семьи за то, что она приготовила для них вкусный завтрак, который занял всего 6 минут.
Просто убедитесь, что у вас есть с кем поделиться, иначе вы съедите целую тарелку.
Обновление: Всем спасибо за добрые слова, спотыкания и булавки! Для тех из вас, кто задавал вопросы о том, какую вафельницу я использую, у нас есть бельгийская вафельница Presto Flipside. Это отличная вафельница, из которой получаются вкусные пушистые вафли, и я очень рекомендую ее! Посмотрите наш прошлогодний обзор вафельниц, чтобы узнать, насколько большие вафли!
Как приготовить булочки с корицей в вафельнице
Не хотите ждать, пока духовка разогреется? Положите охлажденные булочки с корицей в вафельницу, чтобы получить быстрое и сытное угощение!
Автор: Генриетта @ ahensnest.com
Тип рецепта: Завтрак
Количество порций: 4
Ингредиенты
Охлажденные булочки с корицей
Антипригарный спрей для приготовления пищи
Вафельный утюг
4 Инструкции для приготовления вафель утюг.
Распылитель с антипригарным покрытием.
Разделите рулоны и положите на утюг.
Закройте утюг и готовьте 1½ — 3 минуты (в зависимости от вашего утюга, 3 минуты были идеальными для моей бельгийской вафельницы).
Снимите с утюга и положите на блюдо.
Выдавливание, включающее сливочный сыр, покрывает ваши вафельные булочки с корицей и наслаждайтесь!
Повторить.
3.1.09
Вафли с булочками с корицей | Шеф-повар-новичок
Вафли с булочками с корицей : попробуйте этот безумный рецепт вафель, используя консервированные булочки с корицей и домашний сироп из сливочного сыра из клена, чтобы создать идеальное сочетание на завтрак!
Да, вы правильно прочитали… CINNAMON ROLL WAFFLES.Сделано из консервированных булочек с корицей.
Я действительно делал вафли с одним ингредиентом — банкой булочек с корицей. Ваш мозг еще не взорван? Мой все еще есть.
Хотя вы можете подумать, что они слишком простые, чтобы иметь хороший вкус, поверьте мне, они на самом деле потрясающие.
Если вы хотите пофантазировать, вы можете приготовить 2-минутный кленовый крем-сырный сироп, чтобы сбрызнуть их. Это божественно и стоит дополнительного шага.
Однако, если вы действительно хотите позвонить по телефону, вы можете просто использовать крем-сырную глазурь, которая идет с булочками с корицей.
Если честно, у меня почти всегда есть банка печенья или булочек с корицей в нижнем ящике холодильника для легкого воскресного утреннего завтрака.
Они всегда пригодятся, когда я не хочу готовить целиком самостоятельно, но я никогда раньше не готовила булочки с корицей таким образом.
Я нервничал из-за того, что это может быть один из тех провалов Pinterest, которые мы все сделали и в которых раньше были разочарованы.
Как только я открыл вафельницу и увидел идеально золотую вафлю с пробегающим по ней завитком корицы, я понял, что это победитель.
Хотел бы я взять на себя ответственность за блестящую идею наполнить булочку с корицей вафельницей, но я действительно видел ее на интересном сайте.
Я попытался найти первоначального создателя, но продолжал возвращаться в Пиллсбери. Если кто-то знает, кому на самом деле пришла в голову эта блестящая идея, дайте мне знать. Хотел бы отдать им должное!
Зачем мне готовить булочки с корицей в вафельнице?
Если то, что я сказал, не является достаточной причиной для некоторых из вас, позвольте мне объяснить, почему вы хотите попробовать этот рецепт.
Во-первых, потрясающий вкус. На самом деле мне это понравилось больше, чем запеченный вариант консервированной булочки с корицей.
На мой взгляд, булочка с корицей должна иметь очень липкую серединку и быть очень мягкой. И, честно говоря, большинство консервированных булочек с корицей не такие.
Итак, изготовление их в вафельнице выводит их на новый уровень и избавляет от этих ожиданий.
Во-вторых, вкус у них УДИВИТЕЛЬНЫЙ, как вафля! Консервированные булочки с корицей действительно делают идеальные вафли, если вы можете в это поверить!
Мягкий нежный внутри, идеальный хрустящий снаружи, с восхитительным ароматом корицы! О чем еще ты можешь попросить?
Кленовый крем-сырный сироп
Ах да, правильно, вы могли бы попросить кленовый крем-сырный сироп, чтобы полить сверху !!
Да, если хотите, можете использовать банку с глазурью из сливочного сыра, которая идет с булочками с корицей.
Или вы можете просто использовать простой старый кленовый сироп, оба варианта являются хорошими вариантами, которые дадут вам вкусный готовый продукт.
Тем не менее, приготовить собственный сливочно-сырный сироп, приправленный настоящим кленовым сиропом, того стоит.
Чтобы взбить все вместе, требуется около двух минут, а вкус такой же восхитительный, как кажется.
Эти вафли с булочками с корицей и кленовым крем-сыром — все, что вам нужно на завтрак в выходные дни.
Их невероятно легко сделать, и они окажутся на столе за считанные минуты.Я даже снял новое видео, чтобы показать всем, насколько их на самом деле просто сделать!
Я просто знаю, что вы и ваша семья полюбите эти эпические вафли с булочками с корицей так же, как и мы.
Кроме того, они такие простые, ваши дети могут помочь! Или, если они достаточно взрослые, они могут даже сделать их для вас, пока вы все еще лежите в постели ленивым воскресным утром.
Как мама 4-летних близнецов и новорожденного, это моя мечта. Дети, которые умеют готовить для меня. 😉
Если вам понравился этот рецепт, обязательно попробуйте мои вафли Брауни.Они такие же забавные
Выход: 5 вафель
Рецепт вафель с корицей
Вафли с корицей: попробуйте этот безумный рецепт вафель, используя консервированные булочки с корицей и домашний сироп из кленового крем-сыра, чтобы создать идеальное сочетание для завтрака!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Ингредиенты
4 унции сливочного сыра, размягченного
1/2 стакана сахарной пудры
2 столовые ложки
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки кленового экстракта (по желанию)
антипригарный спрей
1 (7.3 унции) банка Оригинальные булочки с корицей Pillsbury grand
Инструкции
С помощью ручного или настольного миксера взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, кленовый сироп, молоко и кленовый экстракт (по желанию) до однородной массы. Отложите в сторону.
Нагрейте вафельницу. Распылите спрей с антипригарным покрытием. Положите одну булочку с корицей в центр вафельницы. Закройте вафельницу.
Готовьте 2–3 минуты или пока вафли не станут золотисто-коричневыми.
Продолжайте, пока не будут приготовлены все вафли.Подавать теплым и сбрызнуть кленовым сливочно-сырным сиропом!
Примечания
Примечания к рецепту: количество приготовленных вафель будет зависеть от количества булочек с корицей в вашей банке. Я использовала оригинальные булочки с корицей от Pillsbury Grand. Я также пробовал это с версией Cinnabon, и они тоже восхитительны!
Рекомендуемые продукты
Я являюсь аффилированным участником Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок. Спасибо!
Пищевая ценность:
Урожайность:
5 вафель
Размер порции:
1 вафля Количество на порцию: Калорий: 207 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 5 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холь-холестерин: 24 : 20 г Белок: 3 г
Хотите сохранить этот рецепт?
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Как очистить электрическую вафельницу
Вафли — это долгожданное угощение на завтрак в воскресенье утром, но что не приветствуется, так это очистка засоренной вафельницы. Все эти щели в решетке являются ловушками для основного теста, и это может расстраивать.
Не отказывайтесь пока от вафель. Очистка не должна быть проблемой, если в вашем арсенале есть несколько приемов. Прежде чем приготовить еще одну вафлю, запомните эти советы.
Как очистить вафельницу
Уловка для очистки вафельницы — это время. Он не должен быть горячим, но не откладывайте и не забывайте его чистить. Возьмите за правило чистить его, как только он остынет, и у вас не должно возникнуть проблем.
Перед чисткой подождите, пока вафельница остынет.
Используйте сухое бумажное полотенце или влажную ткань, чтобы стереть крошки и впитать излишки масла на решетчатых пластинах.
Используйте влажную ткань, чтобы протереть внешнюю поверхность.
Чтобы удалить стойкие прикипевшие капли теста, налейте на него несколько капель растительного масла. Подождите несколько минут, чтобы он стал мягким, а затем вытрите его влажной тканью или бумажным полотенцем.
Съемные плиты для готовки можно осторожно мыть в теплой мыльной воде, ополаскивать и сушить на воздухе.
Перед тем, как убрать вафельницу, убедитесь, что она полностью высохла.
Не забудьте масло в решетке
После каждых нескольких использований вам нужно будет убирать масло, которое скапливается в решетке.Следуйте этим простым шагам:
Оберните небольшой кусок бумажного полотенца вокруг заостренного конца палочки для еды.
Слегка смочите белым уксусом.
Используйте его, чтобы стереть масло и остатки с сетки.
5 советов по уходу за вафельницей
Хорошая вафельница, которую вы знаете и которой доверяете, — отличный инструмент на кухне. С помощью нескольких советов вы сможете поддерживать его работоспособность и выглядеть как новый.
Всегда обращайтесь к руководству по эксплуатации или на веб-сайте производителя за советами по очистке, относящимися к вашей вафельнице.
Вафельницам с антипригарным покрытием нужно только слегка покрыть кулинарным маслом перед первым использованием в течение дня (а не перед приготовлением каждой вафли). Лучше использовать масло для жарки либо в многоразовом пульверизаторе, таком как Misto, либо нанести кисточкой для выпечки. Аэрозольные кулинарные спреи могут оставлять рыхлый осадок на антипригарной поверхности.
Никогда не погружайте электрическую вафельницу в воду.
Не используйте острые или металлические инструменты, чтобы удалить приготовленные вафли или соскоблить налипшее тесто.Это может поцарапать поверхность и в будущем создать проблемы с застрявшими вафлями.
Если ваши вафли начинают прилипать, убедитесь, что вы смазываете решетку достаточным количеством масла. Кроме того, масло в кляре играет важную роль. Чем больше масла в вашем рецепте, тем меньше проблем с застрявшими вафлями.
Вафли с начинкой для завтрака — Чертовски вкусные
30 августа 2016 г.
Самый эпический, ЕЩЕ ПРОСТОЙ портативный завтрак.Бисквитное тесто превращается в вафли с начинкой из сырной яичницы!
Разве мы не обсуждали, что все, что «нафаршировано», — это автоматическая победа?
Значит, нам не нужно снова это проходить, верно? Потому что я в основном фаршировал бисквитное тесто яичницей и сыром. Затем я обдумывал это.
Подождите. Слово «болтовня»?
Я неплохо разбираюсь в вафлях, но уверен, что это не глагол.
Тем не менее.Это болтовня.
Добро пожаловать.
Вафли с начинкой для завтрака
Урожай: 8 порций
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут
Самый эпический портативный завтрак YET EASIEST. Бисквитное тесто превращается в вафли с начинкой из сырной яичницы!
завтрак
Завтрак, фаршированный вафлями
15 минут 15 минут
Chungah Rhee
Состав:
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
Разогрейте вафельницу до среднего или сильного огня. Слегка смажьте верх и низ вафельницы маслом или покройте антипригарным спреем.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить сладкий перец и варить, периодически помешивая, до мягкости, примерно 3-4 минуты.
Добавьте яйца в сотейник и варите, взбивая, пока они не начнут застывать; Добавить соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить, пока не загустеет и не останется видимых жидких яиц, около 3-5 минут; отложить.
Разделите печенье на 8 частей, разрезав каждое печенье пополам в длину, чтобы получить 16 кусочков.
Поместите половинки печенья в вафельницу порциями. Сверху выложите ломтики сыра, яичную смесь и дополнительную половину печенья. Осторожно закройте и готовьте примерно 3-4 минуты до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Подавать немедленно.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 8
Количество на порцию
304,9 калорий
Калорий в составе жира 159,3
% дневная стоимость *
Всего жиров 17,7 г
27%
Насыщенные жиры 6,6 г
33%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 110,1 мг
37%
Натрий 694,0 мг
29%
Всего углеводов 26.0 г
9%
Пищевые волокна 0,5 г
2%
Сахар 0,6 г
Белки 10,8 г
22%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Как варить пельмени с бульоном Лучший способ вернуть телу тепло, а заодно вкусно и с удовольствием отобедать – съесть что-нибудь горяченькое и домашнее. Сегодняшний пост о том, как отварить любимые всеми …
Лучший способ вернуть телу тепло, а заодно вкусно и с удовольствием отобедать – съесть что-нибудь горяченькое и домашнее. Сегодняшний пост о том, как отварить любимые всеми пельмени с прозрачным мясным бульоном, и этим сытно накормить всех проголодавшихся.
Если правильно рассчитать время приготовления, то сделанные своими руками «ушки» при варке не «расползутся», плавая в насыщенном пряном наваре.
к содержанию ↑
Пельмени домашние или полуфабрикаты: что выбрать
Чтобы блюдо удалось на славу и пришлось по вкусу абсолютно всем, стоит отказаться от магазинного полуфабриката. Лучше потратить немного времени в выходной и запастись партией аппетитной продукции домашней лепки.
Отправив её в морозильную камеру на хранение, при необходимости, в дальнейшем всегда можно будет достать, сделанные своими руками пельмени, и просто отварить их с ароматным бульоном.
Каждый предложенный в сегодняшней подборке рецепт — как сделать вкусный бульон для пельменей, по-своему хорош и оригинален. Любую технологию можно взять за основу, а затем немного видоизменив, адаптировать к собственным вкусовым предпочтениям.
к содержанию ↑
Пельмени с бульоном: традиционный рецепт
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как сварить пельмени с вкусным бульоном
Для получения, по-настоящему богатого вкуса кушанья, лучше всего готовить «ушки» с домашним фаршем самостоятельно: от начала и до конца. Однако и магазинные пельмени можно приготовить дома с бульоном по этому простому рецепту настолько вкусно, что от едоков не будет отбоя.
Наполняем кастрюлю водой, солим её, отправляем на огонь.
Когда жидкость начнёт кипеть — убавляем огонь и бросаем в кастрюлю пельмешки (свежесделанные или мороженые), приправы и очищенную луковицу, разрезанную крест-накрест не до конца.
Чтобы «ушки» не пристали к стенкам ёмкости, их нужно аккуратно помешать, а затем добавить в воду масло. После 2 минут варки убираем с кастрюли лист лавра и перцы.
После того, как пельмешки всплывут, держим их в воде ещё 7-10 минут (для куриных достаточно и пяти минут), после чего вынимаем шумовкой.
Луковицу и корни петрушки вылавливаем и выбрасываем.
Разложив пельмени по глубоким тарелкам, заливаем их готовым наваром.
Кроме вышеупомянутого набора пряностей, к пельменям можно добавить, при желании, и некоторые другие специи, например, базилик, чили, хмели-сунели и т. п.
Тем, кто желает полакомиться вкусными домашними пельменями с уксусом и бульоном, предлагаем следующую краткую инструкцию: «ушки» отвариваем, вылавливаем шумовкой, раскладываем по порциям и подкисляем. Мясной навар наливаем в стаканы (его в этом случае лучше подавать отдельно), сдобрив измельченной зеленью укропа или петрушки.
Расход соли определяется личными предпочтениями, но классический расчет таков: 0,5 ч.л. на 1 л воды.
Можно добавить в навар 1 толчёный зубок чеснока – аромат получится непревзойденным.
Теперь вы знаете, как варить пельмени с бульонным наваром в кастрюле и с чем их подать, чтобы было ещё вкуснее. В этом нет ничего сложного, ведь всё гениальное — просто!
к содержанию ↑
Пельмени с домашним бульоном из баранины
Предлагаем довольно оригинальный способ, как приготовить крепкий пряный бульон для заливки «ушек», сделанных из пресного теста с мясным наполнителем. Придётся проявить терпение, но результат не разочарует.
Если купить бараньи косточки для вас проблематично — ограничьтесь говяжьим мясом. Правда, бульон получится уже не таким наваристым.
Ингредиенты
Бараньи кости с мясом – 300 г
Говяжья мякоть – 200 г
Вода – 1,5 л.
Лук-репка (небольшой) – 2 головки
Морковь – 1 шт.
Сушеный пастернак или корень петрушки – 1 ст.л.
Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Петрушка свежая – 1 пучок
Сметана – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу
Как приготовить пельмени с бульоном из баранины
Обмыв мясные кусочки, заливаем их водой и отправляем кастрюлю с мясом прогреваться на огне максимальной интенсивности.
Когда на водной поверхности начнёт образовываться пенка, её нужно будет аккуратно собирать до тех пор, пока она не перестанет появляться.
Далее варим мясную добавку для навара на среднем огне, положив в кастрюлю стебли петрушки для ароматизации. С этой же целью добавляем разрезанную на 4 части луковицу, а также очищенную и крупно нарезанную морковь.
Добавляем сухие приправы, соль и оставляем кастрюлю с содержимым на мелком огне для полуторачасового приготовления.
Когда время варки истечёт, вылавливаем из навара все крупные частицы, а ароматную жидкость слегка остужаем.
«Разомлевшее» мясо снимаем с косточек, измельчаем острым ножом и обратно помещаем в кастрюлю с наваром.
Снова даём ему закипеть, сдабриваем ещё одной луковой головкой, обчистив и мелко нарезав её (без пассировки!).
Отправляем в кастрюлю с ароматным кипятком «ушки». После всплытия варим их ещё 7-10 минут.
к содержанию ↑
Калорийность домашнего бульона из пельменей
«Ушки» по-домашнему вкусны в любом виде, но особенно наваристыми пельмени получаются с бульоном. Правда, особенно увлекаться таким угощением не стоит, ведь оно получается довольно сытным, а значит — калорийным.
Сколько содержится калорий в бульоне от пельменей, приготовленном в домашних условиях, однозначно сказать трудно. Чем жирнее мясной наполнитель, тем выше энергетическая ценность блюда, особенно, если в фарш добавили сало, а сам навар заправили пассерованным на масле луком.
В среднем, калорийность вкусного бульона, в котором варились «ушки» с фаршем из говядины и свиного мяса, составляет 56 ккал на 100 мл, а если считать калории с учётом энергетической ценности пельмешек, то калорийность будет более 100 ккал.
Чтобы снизить сытность блюда, «ушки» лучше заливать не наваром, в котором они кипели, а чем-нибудь более лёгким, например, бульоном из постной куриной грудки. Калорий в нем намного меньше, а вкус получается не менее насыщенным.
к содержанию ↑
Секрет оригинальной варки пельменей
Чтобы приготовить особенные пельмени — не обязательно изощряться в выборе мясной начинки. Есть довольно оригинальный способ варки пельмешек, который превратит простое блюдо в изысканное.
Технология оригинальной варки проста: после того, как сваренные пельмени всплывут, их необходимо подержать в воде 2 минуты, затем выловить и отправить в дуршлаг для остывания.
После этого ещё раз бросаем пельменные изделия в кипящий бульон, дожидаемся их всплытия и провариваем «ушки» 5-7 минут.
Прозрачность теста – свидетельство их готовности.
В такое угощение, по традиции, можно добавить сметану или свежерубленую зелень.
Невозможно найти человека, который бы никогда не пробовал варёные пельмени с мясом. Почти все хозяйки знают наверняка, как вкусно можно сварить и красиво подать пельмени с бульоном к столу, да так, чтобы от одного взгляда на них с головы вылетали все «пасмурные» мысли.
«Ушки» с мясом из пресного теста всегда популярны, и вряд ли исчезнут из повседневного рациона, ведь равных по сочетанию простоты и вкуса этому блюду просто нет.
Приятного аппетита!
tvoi-povarenok.ru
Как готовить пельмени с бульоном
Кто откажется от горячих пельменей с ароматным бульоном? Простое и сытное блюдо согреет, наполнит энергией и затмит вкусом любые деликатесы. Необходимо лишь правильно его приготовить. Узнайте, как готовить пельмени с бульоном по-настоящему вкусно.
Как готовить пельмени с бульоном: традиционный рецепт
Чтобы приготовить вкусное блюдо, понадобится:
полкилограмма пельменей;
полтора литра воды;
столовая ложка оливкового масла;
луковица;
пара штук перца-горошка;
лавровый лист;
пучок зелени;
корень петрушки;
несколько чайных ложек соли.
Используйте домашние или готовые пельмени: с наваристым бульоном оба варианта будут вкусными и сочными.
Приступаем к приготовлению:
солим воду и ставим на огонь;
надрезаем луковицу накрест;
ждем закипания, всыпаем пельмени, специи, корень петрушки и лук;
аккуратно перемешиваем все и вливаем масло;
спустя пару минут вынимаем лавровый лист и перец горошком;
после того как пельмени всплывут, варим их 10 минут и вынимаем;
убираем лук и корень петрушки;
раскладываем пельмени по глубоким тарелкам и заливаем бульоном;
перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Периодически помешивайте пельмени, чтобы они не прилипли к стенкам кастрюли. Если внутри куриный фарш, варите пельмени 5 минут после готовности.
Как готовить пельмени с бульоном из баранины
Бульон на баранине получается наваристым и сытным, однако готовится дольше. Перед тем как варить пельмени, запаситесь терпением и свободным временем.
Для приготовления возьмите:
300 г бараньих костей с мясом;
200 г говядины;
500 г пельменей;
полтора литра воды;
две луковицы;
морковку;
столовую ложку сушеного пастернака;
пару ложек сметаны;
треть чайной ложки черного молотого перца;
пучок зелени;
соль.
Не нашли бараньих костей? Варите бульон только на говядине. Он получится вкусным, но не таким наваристым. Если нет пастернака, замените его корнем петрушки.
Читайте также: Тесто на манты: рецепт классический
Рассказываем, как сварить пельмени в бульоне:
моем мясо, заливаем водой и отправляем на плиту;
снимаем пену при закипании;
добавляем петрушку, разрезанную на 4 части луковицу и крупно нашинкованную морковь;
добавляем специи, соль и варим бульон полтора часа;
вылавливаем лук и морковь;
убираем кости, мясо с них возвращаем в бульон;
снова доводим до кипения и всыпаем мелко нарезанную вторую луковицу;
бросаем в кастрюлю пельмени и оставляем на огне на 10 минут.
Попробуйте такой вариант рецепта, потому что это очень вкусно!
Как готовить пельмени с бульоном: секреты
Чтобы пельмени превратились из быстрого перекуса в необычное и пикантное блюдо, возьмите на заметку такие правила приготовления:
доваривайте пельмени до готовности: о ней свидетельствует прозрачность теста;
сваренные пельмени продержите в воде еще пару минут;
остужайте на дуршлаге;
после повторного добавления в бульон варите пельмени от 5 до 10 минут;
подавайте блюдо в горячем бульоне со сметаной, соусом или свежей измельченной зеленью.
Многое зависит от качества теста и фарша в пельменях. Если вы готовите замороженные магазинные пельмешки, проверьте срок годности и убедитесь, что они не переморожены.
Пельмени с бульоном — простое и сытное блюдо, которое нравится взрослым и детям, никогда не выходит из моды.
Попробуйте новые рецепты приготовления знакомого блюда, которые превратят обыкновенный ужин в необычную и запоминающуюся трапезу.
Приятного аппетита!
Читайте также: Как варить пельмени, чтобы они не разваливались
www.nur.kz
Пельмени с бульоном — как вкусно сварить, рецепт с фото пошагово
26 сентября 2019
2
655
2
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
70 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Рецепт пельменей в бульоне еще в советские времена мне показала подруга моей старшей сестры, которая провела детство с родителями в Китае. Сначала блюдо показалось странным, но потом настолько полюбилось моей семье, что сейчас я готовлю пельмени только так. Это невероятно вкусно! Обязательно попробуйте, и очень даже может быть, что этот рецепт станет вашим любимым.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Пельмени домашние
20 шт.
Лук репчатый
30 г
Перец болгарский
60 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Овощная приправа
1 ч.л.
Шаг 1 из 6
Подготовьте продукты по списку. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с остальными овощами и свежей зеленью.
Пельмени я обычно леплю один раз, но много, и замораживаю небольшими порциями в пакетах на застежке. Рекомендую использовать рецепт на нашем сайте.
Овощная приправа сейчас продается на любой вкус и кошелек, некоторые производители стали выпускать ее с пометкой «органик», такая не содержит глутамат, хотя и стоит немного дороже.
Шаг 2 из 6
В небольшой сотейник налейте воду и поставьте его на огонь. Как только она закипит, всыпьте мелко нарезанный репчатый лук. Варите его минут 10. К концу приготовления он разварится полностью, в готовом бульоне останется только его аромат.
Дальше всыпьте нарезанную небольшими кусочками морковь. Варите еще 5 минут.
Шаг 3 из 6
Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, нарежьте мелким кубиком. Всыпьте в бульон и варите на тихом огне 5-7 минут.
Спустя время добавьте нарезанный томат и готовьте еще 10 минут. Перец придаст блюду необыкновенный аромат, а помидор добавит кислинки.
Шаг 4 из 6
Теперь нужно увеличить огонь, загрузить в бульон пельмени и варить минут 7-10.
Шаг 5 из 6
Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте овощную приправу и нарубленную свежую зелень.
Шаг 6 из 6
Вот и все. Перелейте бульон с пельменями в глубокую миску и подавайте с ложкой базарной сметаны. Очень сытно и вкусно!
2 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
Дешёвая замена мясу: переходите на полезные продукты
ТОП-5 продуктов, которые помогут вам прожить дольше
vilkin.pro
Как приготовить пельмени с бульоном внутри по рецепту с фото
Пельмени – на первый взгляд очень простое блюдо, но у него есть свои секреты приготовления. Они касаются как теста, так и начинки (фарша). Этими секретами я хочу сегодня с вами поделиться. В моем рецепте с фото пельменей с бульоном внутри я расскажу, как сделать начинку невероятно сочной, а тесто – нежным и вкусным. Также я расскажу о том, как правильно нужно варить самые вкусные и сочные пельмени. Итак, приступим!
Рецепт невероятно сочных пельменей
Кухонная техника и инвентарь: морозильная камера, нож, доска разделочная, миска, шумовка, кастрюля, мясорубка, круглая вырубка, сито, кастрюля.
Ингредиенты
Мука
4 стак.
Луковица
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Соль
по вкусу
Вода ледяная
1 стак.
Лавровый лист
1-2 шт.
Перец
по вкусу
Лед (из воды или бульона)
2/3 стак.
Сливочное масло
50 г
Фарш
400-500 г
Советы по выбору ингредиентов
Для пельменей вы можете купить фарш в магазине или приготовить его самостоятельно. При покупке фарша обращайте внимание на его внешний вид – он не должен быть серого цвета и неприятно пахнуть. Если готовите фарш дома, то для него можно брать любое мясо – свинину, говядину, индейку или курицу.
Я предпочитаю готовить смешанный фарш (свинина-говядина или свинина-курица). Вы также можете комбинировать виды мяса в различных пропорциях, на свой вкус.
Пошаговое приготовление
Просеиваем в миску 3,5 стакана муки. Добавляем яйцо, соль по вкусу.
Вливаем стакан ледяной воды. Замешиваем достаточно крутое, но эластичное тесто.
Месить его нужно до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Вам может понадобиться немного больше или меньше жидкости. Смотрите по консистенции теста при замесе.
Кладем тесто в миску, накрываем влажным полотенцем (чтобы оно не сохло) и оставляем на 20-30 минут для набухания клейковины. Благодаря этому процессу тесто будет эластичным и с ним будет легко работать.
Измельчаем с помощью мясорубки мясо (400-500 г) вместе с луковицей, добавляем соль и перец по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Заранее замораживаем две трети стакана воды или бульона в морозилке. Измельчаем лед и добавляем его в фарш. Благодаря этому начинка будет невероятно сочной.
Тщательно вымешиваем и ставим фарш со льдом в холодильник, чтобы лед не растаял раньше времени. По мере необходимости мы будем брать небольшое количества фарша для лепки пельменей.
Раскатываем тесто до толщины 1-2 миллиметра. С помощью круглой вырубки или рюмки формируем кружочки.
На середину каждого кружочка кладем фарш (7-8 грамм) и по кругу защипываем каждый пельмень, соединяя при этом две стороны. Делаем это тщательно, чтобы пельмени при варке не разварились и из них не вытек весь бульон.
Благодаря тому, что мы добавили в фарш не воду, а лед, пельмени легко защипываются, влага из фарша не выделяется и края теста не становятся мокрыми.
Варим пельмени в подсоленной воде с добавлением лаврового листа 5-7 минут после закипания, осторожно перемешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
Готовые пельмени шумовкой вынимаем в миску, поливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем (для этого несколько раз энергично встряхиваем миску) и подаем со сметаной, кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус (томатным, сырным, грибным). При подаче блюдо можно посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки. Отдельно в соуснике подаем уксус.
Видеорецепт приготовления пельменей с бульоном внутри
Чтобы быстро и легко приготовить сочные пельмени, рекомендую сначала просмотреть данное видео.
Рекомендации по приготовлению
Чтобы пельмени получились максимально сочными, с бульоном внутри, советую их готовить на пару. Для этого сформированные полуфабрикаты необходимо выложить в один ряд в слегка смазанную маслом чашу пароварки, налить в резервуар воды и готовить 12-15 минут.
В фарш можно добавить не только перец, но и другие приправы – например, хмели-сунели, молотый кориандр.
Вы можете заготовить пельмени впрок. Для этого их необходимо выложить в один ряд на доску или блюдо и заморозить в морозильной камере. После этого перекладываем пельмени в пакет и используем по мере необходимости.
Рецепт китайских булочек-пельменей с бульоном внутри
Время приготовления: 1 час 40 мин. Количество порций: 18 пельменей. Калорийность: 215 ккал. Кухонная техника и инвентарь: холодильник, нож, доска разделочная, миска, шумовка, кастрюля, терка, пищевая пленка, сито, пароварка (мантоварка).
Ингредиенты
Мука
240 г
Корень имбиря
6 см
Чеснок
4 зубца
Соль
по вкусу
Зеленый лук
2 стебля
Желатин
2 листа
Рисовый уксус для подачи
по вкусу
Концентрированный куриный бульон
150 мл
Сахар
1 ст. л.
Фарш из жирной свинины
350 г
Пекинская капуста
4-5 листов
Вода
200 мл
Пошаговое приготовление
Желатин (2 листа) замачиваем в 100 мл холодной воды на 10 минут.
Нагреваем 150 мл концентрированного куриного бульона, добавив в него несколько щепоток соли и столовую ложку сахара.
Добавляем отжатый желатин и нагреваем до его растворения (не кипятим!).
Охлаждаем бульон, переливаем в миску, застеленную пищевой пленкой (чтобы легче было его потом извлечь), и ставим на час в холодильник.
Смешиваем 240 грамм просеянной муки с чайной ложкой соли и 100 мл теплой воды.
Вымешиваем тесто до однородности и эластичности.
Оставляем его под пленкой на 30 минут.
Очищаем 4 зубчика чеснока и 3 сантиметра корня имбиря (остальной имбирь оставляем для подачи). Натираем эти ингредиенты на мелкой терке.
Измельчаем 2 пера зеленого лука.
В фарш из жирной свинины (350 г) добавляем лук, чеснок, имбирь и нарезанный кубиками застывший бульон.
Кладем в фарш соль и сахар по вкусу и тщательно его вымешиваем.
На слегка присыпанном мукой столе раскатываем тесто в колбаску длиной 45 см. Разрезаем ее на 18 кусочков.
Раскатываем каждый кусочек в кружочек.
Выкладываем в его середину по столовой ложке фарша.
Собираем края теста и защипываем, слегка подкручивая их, чтобы получилось 10-15 складочек.
В чашу пароварки кладем несколько листов пекинской капусты.
Наверх – пельмени на некотором расстоянии друг от друга.
Готовим их на сильном пару 8-10 минут. После этого вынимаем пельмени и подаем с рисовым уксусом, смешанным с имбирем, нарезанным соломкой.
Знаете ли вы? Благодаря такому способу приготовления внутри пельменей образуется очень много бульона, поэтому нужно кушать их очень аккуратно, чтобы не облиться и не обжечься. В Китае сначала выпивают из пельменя сок с помощью трубочки, а затем съедают сам пельмень. Вы тоже можете попробовать такой оригинальный способ поедания этого вкуснейшего блюда.
Видеорецепт приготовления булочек-пельменей с бульоном внутри
Если у вас остались вопросы по приготовлению пельменей с бульоном внутри по моему рецепту, то рекомендую вам посмотреть данное видео. В нем очень подробно показан весь процесс приготовления и формирования этого оригинального блюда.
Другие варианты приготовления
Бульон можно использовать не только для приготовления сочных пельменей. Сварите наваристый суп на говяжьем бульоне или вкусный и ароматный суп с клецками на курином бульоне. Также вы можете заранее сварить куриный бульон или бульон из индейки и заморозить в порционных пакетах. При необходимости можно легко и просто сварить вкусный суп, разморозив порцию бульона.
Если у вас есть свои рецепты пельменей с бульоном внутри, обязательно поделитесь ими со мной. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением и непременно опробуйте и оцените наши рецепты!
www.alizy.club
👌 Пельмени в бульоне с овощами, рецепты с фото
Кроме традицонных отварных пельменей существует еще масса рецептов их приготовления: в Сибири пельмени запекают со сметаной, в Азии обжаривают, в Европе — посыпают сыром, а в Америке — поливают кетчупом. А я сегодня предложу рецепт первого блюда из пельменей.
Пельмешки — вещь вкусная и быстро исчезает из морозилки. И вот вы обнаруживаете, что пельменей осталось не так уж и много, чтобы можно было накормить всех членов семьи, пришедших с работы и из школы.
Быстрый и сытный вариант — приготовить пельмени в ароматном бульоне.
По приведенной ниже норме можно приготовить 6-7 порций.
Нам понадобится:
1,5 л воды
500 г пельменей
1 большая морковь
2-3 картофелины
1 небольшая луковица
3 ст. л растительного масла
сушеные травы и специи: базилик, сельдерей, тимьян, петрушка, куркума, черный молотый перец, красный молотый перец, паприка, лавровый лист.
соль по вкусу
Желательно использовать домашние пельмени — бульон на них получается более наваристым и вкусным.
К перечисленным мною травам и специям вполне можно добавить что-то дополнительно, например укроп, барбарис, шалфей, майоран и т.д, на свое усмотрение. Я иногда готовлю бульон со смесью провансальских трав и мяты. Тоже получается очень ароматно и вкусно.
Итак, овощи моем под проточной водой, очищаем от кожуры. Картофель режем небольшими кубиками.
Морковь и лук режем на мелкие кусочки. Морковь лучше не тереть, а именно нарезать, тогда в бульоне будут попадаться красивые оранжевые островки. Тертая же морковь просто разварится.
Морковь и лук чуть зажариваем на сковороде.
В кипящую подсоленую воду отправляем вариться картошку, через 5 минут добавляем к ней обжаренные лук с морковкой, и спустя еще 5 минут высыпаем наши пельмени. Хорошо размешиваем бульон ложкой, чтобы пельмени не слиплись.
Доводим бульон до кипения, накрываем крышкой с отверстием для выхода пара и оставляем вариться на 10 минут.
За пару минут до готовности высыпаем в бульон травы и специи и прикрываем крышкой, чтобы удержать аромат. Долго варить специи не нужно.
На запах быстро сбегается вся семья) Используя красивые варианты сервировки это блюдо можно подать и внезапно нагрянувшим гостям. Приятного аппетита и больших кулинарных удач!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Пельмени с бульоном 🥟 по простому пошаговому рецепту с фото
Как приготовить домашние пельмени
Редактор
Как приготовить пельмени с бульоном: простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению и оформлению.
Пока нет оценок
Если прочитаете эту статью, то узнаете, как правильно и очень вкусно приготовить пельмени с бульоном. У вас будет возможность почитать пошаговый рецепт, в котором описаны все нюансы и секреты этого блюда. Вы узнаете, сколько времени понадобится для приготовления. Какие продукты и кухонная утварь должны быть в наличии. Сколько калорий в готовом блюде. И как его можно дополнить и подать.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, казанок с крышкой, деревянная лопатка, терка, нож, разделочная доска, кухонные весы, чайник.
Ингредиенты
Картофель
3 шт.
Морковь
2 шт.
Репчатый лук
2 шт.
Сушеный чеснок
по вкусу
Растительное масло
45 г
Смесь перцев
по вкусу
Лавровый лист
2-3 листика
Розмарин
1 веточка
Овощная смесь «Мексиканская»
70-80 г
Пельмени
700 г
Бульонные кубики
3 шт.
Томатная паста
40 г
Свежий укроп
50 г
Пошаговое приготовление
Очищаем три небольших сырых картофелины и нарезаем их средним кубиком. Очищаем, моем и нарезаем полукольцами две большие репчатые луковицы.
На плиту ставим казанок и наливаем 45 грамм растительного масла.
Когда масло нагрелось, выкладываем в казанок нарезанный репчатый лук.
Очищаем, моем и натираем на большой терке две большие морковки.
Когда лук обжарился, добавляем в казанок морковь, перемешиваем и жарим до золотистости.
Добавляем в овощи 40 грамм томатной пасты, перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
Добавляем в зажарку немного смеси перцев и сушеного чеснока.
Добавляем в казанок нарезанный сырой картофель, перемешиваем и заливаем 100 грамм кипяченой воды.
Кладем к остальным ингредиентам 70-80 грамм замороженной смеси овощей «Мексиканская». Перемешиваем и продолжаем тушить 5-7 минут.
Заливаем снова 150-200 граммами кипяченой воды и дальше тушим.
Когда картофель почти готов, добавляем в казанок три бульонных кубика и растворяем их в жидкости. Солить не нужно, так как кубики уже содержат соль.
Накрываем крышкой и тушим еще пять минут.
Через пять минут доливаем еще 700-800 грамм кипяченой воды. Пробуем и по желанию досаливаем и добавляем 2-3 лавровых листика и веточку розмарина. Доводим до кипения.
Когда вода закипела, кладем 700 грамм пельменей и варим до готовности.
Когда пельмени сварились, вынимаем розмарин и лавровые листики.
Измельчаем 50 грамм свежей петрушки и присыпаем блюдо.
Распределяем пельмени с бульоном по тарелкам и подаем на стол.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Подают пельмени с бульоном в горячем виде, сразу же после приготовления.
Важно знать, сколько варятся те или иные пельмени. Ведь нужно следить за тем, чтобы они сварились и чтобы картофель не разварился.
Если вы не желаете добавлять в бульон сколько ингредиентов, то можете смело убрать из своего блюда какие-то ингредиенты.
Заменить бульонные кубики можно натуральным бульоном из мяса, но в таком случае вам понадобится дополнительное время на варку мяса.
При подаче украшайте блюдо сметаной и свежей зеленью.
Видеорецепт
На видео пошагово показано, как правильно и вкусно приготовить пельмени с бульоном. Благодаря этому видеорецепту вы сможете порадовать своих родных и близких оригинальным, но довольно простым и бюджетным блюдом.
Сложно поверить в то, что такому простому блюду, как пельмени можно придать разнообразности. Но почитав эту статью, вы могли убедиться в обратном. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным, поэтому вы с легкостью можете им накормить даже очень большую семью. А вы приготовили бы такие пельмени? Как вы относитесь к нестандартным блюдам? А может, вы знаете, чем можно его дополнить? Обязательно напишите об этом в комментариях и поделитесь своими мнениями!
Вконтакте
Facebook
Twitter
Одноклассники
Мой мир
www.svoimirykami.club
Рецепт Пельмени с бульоном
Фото: zajazdoficerski.pl
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусные пельмени с бульоном – это отличный способ превратить любимое второе блюдо в первое.
Пельмени можно приготовить в виде супа – просто сварив их не в обычной воде, как делается всегда, а с бульоном.
Приготовить бульон для пельменей легко, если вы готовите сами непосредственно пельмени: обрезки от мяса и кости можно залить водой и на их основе сварить вкусный мясной бульон. Если же пельмени покупные, то готовить их с бульоном нужно будет немного по-другому.
Рецепт пельменей с бульоном
Фото: abc8.ru
1,5 л воды
500 г пельменей
2-3 клубня картофеля
по 1 моркови и луковице
3 ст.л. масла растительного
сушеные травы (лавровый лист, укроп, петрушка, базилик и др.)
специи (паприка, черный перец и др.)
соль
Как приготовить пельмени с бульоном:
Овощи промыть и очистить, некрупным кубиком нарезать картофель, мелко нарезать лук и очень мелко нарезать морковь (не тереть на терке).
Лук с морковью обжарить в сковороде на масле до легкого зарумянивания.
Воду подсолить и довести до кипения, положить картофель, проварить 10мин, положить лук с морковью, через 5мин положить пельмени, перемешать и варить их до готовности.
За 5-7мин до готовности пельменей всыпать в кастрюлю специи и травы по вкусу.
Выложить пельмени в тарелки и залить приготовленным бульоном.
Приятного аппетита!
Картофель в бульон можно не добавлять. Сделать бульон еще более наваристым можно, используя другие коренья и овощи.
Друзья, а вы готовите такой вариант пельменей с бульоном? На каком бульоне и как вы варите пельмени с бульоном? Поделитесь с нами своими вариантами приготовления такого интересного блюда.
3 рецепта приготовления котлет из селедкиМногие даже не подозревают, что котлеты из селедки – это удивительное на вкус, нежное и ароматное блюдо. Рецептов их приготовления предостаточно. Каждый из них позволяет создать …
Многие даже не подозревают, что котлеты из селедки – это удивительное на вкус, нежное и ароматное блюдо. Рецептов их приготовления предостаточно. Каждый из них позволяет создать оригинальное блюдо, которое оценят даже гурманы. Стоит отметить, что процесс приготовления отнимает немного времени. Что касается продуктов, то все они доступны, и их без труда можно найти на прилавках магазинов.
Рецепт котлет из свежей селедки с салом
Для приготовления блюда потребуется:
980 г филе сельди, свежее;
280 г свиного сала;
1 крупное яйцо;
140 г репчатого лука;
10 г соли морской или йодированной;
2 щепотки перца перемолотого;
120 мл масла без запаха.
Подготовка компонентов
Рецепт котлет из селедки достаточно прост. Для начала разрежьте филе рыбы на кусочки небольших размеров. Предварительно удалите шкуру. Кусочки должны быть некрупными. Головку лука очистите и мелко порежьте. Подготовленные ингредиенты один раз пропустите через мясорубку, чтобы получился фарш. В полученную массу введите яйцо, специи, морскую или же йодированную соль. Ингредиенты хорошо перемешайте. Масса должна получиться однородной.
Термическая обработка
Готовый фарш накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник примерно на 30 минут. Спустя указанное время можете приступить к термической обработке продуктов. Чтобы сформировать котлеты из свежей селедки, обязательно смочите руки. В противном случае масса будет к ним прилипать. Из рыбного фарша сформируйте аккуратные округлые заготовки.
Готовые изделия обжарьте на сковороде в масле из растительного сырья, установив среднюю интенсивность нагрева и накрыв емкость крышкой. Котлеты должны покрыться румяной корочкой. На обжаривание изделий с каждой стороны затрачивается примерно 4 минут. Котлеты из свежей селедки готовы.
Рецепт с овсяной мукой
Такие котлеты из селедки получаются более нежными и воздушными. Для приготовления блюда потребуется:
480 г филе свежей сельди;
280 г хлопьев из овса быстрого приготовления;
1 крупное яйцо;
120 г лука репчатого;
220 г сырого картофеля;
10 г йодированной или же морской соли;
2 щепотки перца измельченного;
120 мл масла без запаха.
Как правильно подготовить продукты
Рецепт с фото котлет из селедки позволит более четко представить процесс приготовления. Для начала подготовьте продукты. Филе рыбы измельчите ножом, а затем пропустите через мясорубку. При помощи кофемолки перемелите часть овсяных хлопьев. Из них должна получиться мука. Остальные измельчите так, чтобы образовалась крупная крошка. Эти хлопья будут применяться в качестве панировки.
Репчатый лук и картофель очистите. Овощи измельчите. Лук можете порезать небольшими кубиками, а картофель натереть на мелкую терку.
В глубокой миске смешайте рыбный фарш, овсяную муку и измельченные овощи. В массу введите яйцо, специи и соль. Хорошо вымесите фарш. В завершение поместите массу в холод на 10 минут. Она должна немного отдохнуть.
Как обжаривать
Теперь осталось сформировать котлеты из сельди и обжарить их. Увлажните руки, чтобы фарш к ним не прилипал. Из массы сформируйте заготовки продолговатой либо круглой формы. Каждое изделие обваляйте в овсяной панировке. Выложите заготовки в сковороду с хорошо прогретым маслом из растительного сырья. Обжаривать котлеты следует до золотистого оттенка с обеих сторон под крышкой. Готовые изделия выложите на тарелку, дополните гарниром и можете подавать к столу. Употреблять блюдо рекомендуется горячим.
А можно ли приготовить из соленой сельди
Чтобы сделать котлеты из селедки, не обязательно использовать свежее филе рыбы. Прекрасно подойдет и соленое. Для приготовления таких котлет потребуется:
420 г соленого филе сельди;
220 мл молока;
120 г хлеба белого;
1 крупное яйцо;
120 г лука репчатого;
120 г сырого картофеля;
30 г сметаны;
20 г сухарей для панировки;
10 г соли;
2 щепотки перца;
120 мл на растительной основе масла.
Подготовьте продукты
Соленое филе сельди порежьте ломтиками, поместите в глубокую емкость и залейте молоком. Вымачивать продукт рекомендуется в течение часа. Спустя указанное время слейте молоко, а филе промойте в проточной воде. Рыбу обсушите бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку. Лук очистите и вымойте. Пропусти через мясорубку овощ и ломтики белого хлеба.
Картофель очистите, вымойте, а затем измельчите при помощи терки с небольшими ячейками. Полученную массу добавьте к другим компоненты. Ингредиенты хорошо перемешайте. В полученную массу введите соль, перец, сметану, яйцо. Все хорошо перемешайте до однородности. Готовый фарш поместите в холодильник на час.
Завершающий этап
Влажными руками из рыбного фарша сформируйте котлеты. Обваляйте каждое изделие в панировке. Сковороду нагрейте и влейте в нее растительное масло без запаха и на растительной основе. Лучше использовать подсолнечное. Обжарьте заготовки при средней интенсивности нагрева под крышкой с обеих сторон до румяной корочки. Подавать блюдо рекомендуется горячим.
С чем подавать
Рыбные котлеты, обжаренные на растительном масле, можете подать к столу в сочетании с картофелем. Его можно приготовить в виде пюре. Также идеально подойдет обжаренный на сковороде или во фритюре картофель. Хорошим дополнением станет простой салатик из свежих овощей. Его можно приготовить из помидор со сметаной или из капусты с морковью.
Также рыбные котлеты хорошо сочетаются со свежими или тушеными овощами, отварными макаронами и т. д. Что касается соусов, то лучше всего подойдет тартар. Он хорошо оттеняет вкус котлет, приготовленных из соленой либо свежей селедки. При желании можно сделать подливку с овощами.
Котлеты сельди. Пошаговый рецепт с фото. Домашнее меню
Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Сегодня я хочу вынести на ваш суд интересный рецептик — «Котлеты из сельди«.
В моих ранних публикациях уже есть рецепт рыбных котлет но там нет пошаговой инструкции.
Вообще мои первые рецепты не блещут оригинальностью, но надо же было с чего-то начинать, а как известно на ошибках учатся. Ну да ладно, опять меня в сторону от главной темы потянуло./span>
Кто-то может сказать, что селедка не котлетная рыба — это не правда, советую таким людям просто сначала попробовать, чтобы потом немного скорректировать свое мнение.
Котлеты из селедки получаются очень даже вкусными и рецепт, который я Вам хочу предложить включает в себя еще не менее вкусную подливку в сочетание с которой котлетки получаются просто объедение.
Кстати подливку делать вовсе не обязательно, кто не хочет возится, то можете просто обжарить котлеты и все.
Подготовим ингредиенты:
Для котлет:
Свежемороженая сельдь — 2 шт ( 600 г)
Белый хлеб — 2 кусочка
Яйцо — 1 шт
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло
Для подливки:
Морковь — 100 г
Репчатый лук — 100 г
Мука — 1 ст. ложка
Томатная паста — 1 ст. ложка
Растительное масло
Рецепт котлет из сельди
Разрезаем подготовленное филе на кусочки.
Чистим и нарезаем лук.
Вымачиваем хлеб в воде.
Пропускаем через мясорубку филе, лук и хлеб.
Выдавливаем в фарш чеснок.
Разбиваем яйцо.
Формируем котлеты.
Обжариваем на сковороде с подогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.
Приступаем к приготовлению подливки. Натираем на терке морковь и нарезаем лук.
Немного обжариваем на сковородке с растительным маслом.
Засыпаем одну столовую ложку муки и еще немного обжариваем, затем добавляем также столовую ложку томатной пасты и один стакан воды.
Подготавливаем форму для запекания, немного смазываем растительным маслом и укладываем в нее котлетки.
Заливаем котлеты подливкой и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Гарнир подберите по настроению.
Оцените вкус котлет из свежей сельди с томатной подливкой.
Приятного аппетита!
Советую приготовить:
Грибные биточки
Форшмак из сельди
Слоеный салат с шампиньонами
Салат гнездо глухаря
Русский борщ
Посмотрите фокус по разделке сельди от дяди Яши
Шутка!
— Понять женскую логику легко, достаточно научиться играть в бильярд Кубиками!
Улыбайся и следуй за мной в Twitter.
С уважением, Виталий Кириллов
Котлеты из селедки
Рыбные котлеты в основном готовят реже мясных, и причиной тому не только личные вкусовые предпочтения, но и доступность мясных продуктов. Порой, купить вкусный мясной фарш гораздо проще, чем найти такой же качественный рыбный аналог. Для всех любителей рыбы, предлагаем рецепт простых и доступных котлет из селедки – рыбы, которую можно найти повсеместно.
Очень вкусные рыбные котлеты из селедки – рецепт
Для данного рецепта следует выбирать свежую или свежемороженую рыбу. Для связки здесь добавляется не мука, а крахмалистая картофелина с яйцом, которая придает готовым котлеткам нежную, практически кремообразную текстуру.
Ингредиенты:
Приготовление
Перед тем, как приготовить котлеты из свежей селедки, рыбу следует подготовить, тщательно очистив ее, выпотрошив и удалив все кости. Оставшуюся мякоть затем прокручивают, отправляя следом очищенный картофель и репчатый лук. Смешайте полученный фарш с яйцом, щепотью соли и пастой из чеснока, а затем поставьте охлаждаться. Предварительное охлаждение позволит облегчить формовку котлет и их панировку.
Разделите охлажденный фарш на порции желаемого размера, обсыпьте каждую сухарями и обжарьте до зарумянивания.
Котлеты из свежей селедки с салом – рецепт
Добавление сала к рыбным котлетам позволяет сделать их заметно более сочными, поскольку, даже несмотря на то, что сельдь – жирная рыба, во время жарки ее очень легко пересушить, потому дополнительный жир для подстраховки не станет лишним.
Ингредиенты:
тушка свежей сельди;
яйцо – 1 шт.;
белый хлеб – 2 ломтика;
репчатый лук – 55 г.
Приготовление
Начните с подготовки рыбы, то есть с ее очистки и потрошения. Мякоть пропустите через мясорубку вместе с кусочками хлеба и лука. Дополните готовый фарш яйцом, а после тщательного вымешивания сформуйте котлетки и подрумяньте их на сковороде.
Котлеты из речной селедки
Если вам доступна свежая речная сельдь, то пустите в ход и ее. Фарш из такой рыбы ни в чем не уступает аналогу из тушек норвежской рыбы.
Ингредиенты:
тушка свежей речной сельди;
овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
теплое молоко – 75 мл;
лук – 75 г.
Приготовление
Залейте овсяные хлопья молоком. Тушку сельди, после предварительной очистки, пропустите через мясорубку. Смешайте овсянку с сельдью и измельченным луком, приправьте и обжарьте котлетки до готовности.
Котлеты из свежей селедки
Многие даже не подозревают, можно ли на самом деле из селедки сделать котлеты. А уж рецептов такого блюда и вовсе не встречали. Спешим исправить положение, и предлагаем варианты приготовления очень вкусных рыбных котлет из филе свежей сельди. Попробуйте, вам вне всяких сомнений понравится это простое и незатейливое кушанье, сделанное из доступных и бюджетных продуктов.
Как приготовить котлеты из свежей селедки — рецепт с салом
Ингредиенты:
филе свежей сельди – 980 г;
свиное сало – 280 г;
крупное куриное яйцо – 1 шт.;
репчатые луковицы – 140 г;
соль йодированная – 10 г или по вкусу;
молотый перец – 2 щепотки или по вкусу;
масло подсолнечное без запаха – 120 мл.
Приготовление
Филе сельди разрезаем на небольшие кусочки. Сало также нарезаем некрупно, предварительно обрезав шкуру, а луковицы репчатые освобождаем от шелухи и нарезаем некрупно. Теперь подготовленные компоненты перемалываем один раз на мясорубке, добавляем в полученный фарш яйцо куриное, соль и перец черный молотый и перемешиваем тщательным образом.
Ставим посудину с основой рыбных котлет минут на тридцать на полку холодильника, после чего увлажненными руками формируем круглые или продолговатые изделия и обжариваем их на сковороде под крышкой на огне средней интенсивности по четыре минуты с каждой стороны.
Очень вкусные рыбные котлеты из свежей селедки — рецепт с овсяной мукой
Ингредиенты:
филе свежей сельди – 480 г;
хлопья овсяные быстрого приготовления – 280 г;
крупное куриное яйцо – 1 шт.;
репчатые луковицы – 120 г;
картофель сырой – 220 г;
соль йодированная – 10 г или по вкусу;
молотый перец – 2 щепотки или по вкусу;
масло подсолнечное без запаха – 120 мл.
Приготовление
Филе свежей сельди перемалываем на мясорубке, разрезав его предварительно на небольшие кусочки. Большую часть хлопьев перемалываем в муку при помощи кофемолки, а остальные измельчаем в более крупную крошку. Ее мы будем использовать для панировки изделий. Репчатые луковицы очищаем и очень меленько шинкуем кубиками, а очищенные картофелины перетираем на меленькой терке.
Смешиваем в миске перекрученное филе сельди, луковую массу и овсяную муку, добавляем картофель и яйцо, сдабриваем массу солью и перчиком и перемешиваем. Оставляем фарш минут на десять настояться, после чего приступаем к оформлению изделий. Увлажненными руками формируем котлетки, панируем их в овсяных крошках и выкладываем в прогретое подсолнечное без аромата масло.
После того как изделия поджарятся с двух сторон, выкладываем их на тарелку, дополняем любимым гарниром и подаем, пока горячие.
Котлеты из фарша соленой селедки
Ингредиенты:
филе соленой сельди – 420 г;
молоко – 220 мл;
белый хлеб – 120 г;
крупное куриное яйцо – 1 шт.;
репчатые луковицы – 120 г;
картофель сырой – 120 г;
сметана – 30 г;
сухари для панировки – 120 г;
соль йодированная – 10 г или по вкусу;
молотый перец – 2 щепотки или по вкусу;
масло подсолнечное без запаха – 120 мл.
Приготовление
Филе соленой сельди разрезаем на ломтики, заливаем молоком и оставляем на один час для вымачивания. По прошествии времени молоко сливаем, филе промываем, обсушиваем и перемалываем вместе с очищенной луковицей и ломтиком белого хлеба на мясорубке. Картофелины чистим и перетираем на самой меленькой терке и добавляем к фаршу. Туда же вбиваем яйцо, закладываем сметану, бросаем соль и перчик и перемешиваем. Ставим полученную основу котлет на час в холодильник, после чего приступаем к жарке изделий. Оформляем их увлажненными руками, панируем в сухарях и выкладываем на прогретую с подсолнечным без аромата маслом сковороду.
После того как изделия зарумянятся с двух сторон извлекаем их на блюдо и можем подавать, дополнив отварным картофелем или другим гарниром на свой вкус.
Рецепт Котлеты из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт хрустящих котлет из свинины — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
Когда перед вами полная тарелка котлет, что еще вам нужно, когда вы потягиваете свой чашка чая. Это легкая в приготовлении закуска, которая наполняет ваш животик и убивает время. Добавленные в него овощи придают ему здоровый заряд, а чаат масала и лимон достаточно, чтобы у вас слюнки текут.