Айва с мясом: рецепты приготовления :: SYL.ruДушистая айва имеет жесткую и вяжущую на вкус мякоть. Именно поэтому употреблять этот плод в свежем виде практически невозможно, разве что в качестве добавки к …
Душистая айва имеет жесткую и вяжущую на вкус мякоть. Именно поэтому употреблять этот плод в свежем виде практически невозможно, разве что в качестве добавки к чаю вместо лимона. Между тем, при тепловой обработке айва становится мягкой, придавая основному блюду приятный кисловатый привкус и утонченный аромат. Дольки плодов добавляют в мясо при тушении или запекании, а затем выкладывают на тарелку и подают в качестве гарнира. Можно приготовить и другие блюда из душистых плодов. В нашей статье представлены рецепты айвы с мясом. Каждый сможет выбрать для себя идеальный вариант.
Говядина, тушенная с айвой
Секрет приготовления любого мяса состоит в правильном маринаде и хорошем гарнире. Желательно, чтобы они готовились вместе. Тогда гарнир пропитается мясным соком и получится невероятно вкусным.
Среди всего разнообразия рецептов айвы с мясом следующий вариант считается одним из наиболее удачных. Ниже предлагается алгоритм пошагового приготовления тушеной говядины с гарниром:
В первую очередь мясо нужно замариновать. Для этого в небольшой глубокой миске смешиваются оливковое масло (2 ст. л.) и уксус (1 ч. л.), добавляется сок половины лимона, щепотка зиры, звездочка бадьяна, перец душистый горошком и лавровый лист (по 3 шт.), прованские травы (1 ст. л.).
Говядина натирается приготовленным маринадом, перекладывается в пакет и отправляется в холодильник на 1 час.
Мясо нарезается небольшими кусочками и обжаривается на сковороде с растительным маслом. Жарить говядину следует с двух сторон примерно по 5 минут.
На отдельной сковороде готовится айва. Плоды нарезаются крупными кусочками, а репчатый лук — полукольцами. На сковороде пассеруется сначала лук в небольшом количестве растительного масла, а после этого к нему добавляется айва. Жарить следует 10 минут.
Когда из говядины перестанет выделяться красный сок, на сковороду к мясу перекладывается айва с луком. Под крышкой блюдо тушится еще 10 минут.
За 5 минут до готовности следует добавить соль и перец. Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
Мясо с айвой в мультиварке
Для этого блюда идеально подойдет свинина. В мультиварке мясо получается сочным, мягким и ароматным. Уже через час готовое угощение можно будет подавать к столу.
Приготовление айвы с мясом состоит в следующем:
В чашу мультиварки наливается растительное масло, закладывается лук полукольцами и кусочки свинины.
Устанавливается режим приготовления «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут.
В это время нарезается дольками айва.
После звукового сигнала об окончании программы в чашу добавляется айва, соль и перец, наливается мультистакан воды.
Устанавливается режим «Тушение» на 1 час. На тарелку свинина выкладывается вместе с гарниром.
Это блюдо можно подать как основное или в качестве интересной закуски. Приготовить мясо с айвой в духовке будет несложно при соблюдении следующей последовательности действий:
Кусок свинины весом 700 г (корейка, ошеек) вымыть, обсушить и сделать глубокие надрезы через каждый 1 см.
Натереть мясо смесью соли (1 ч. л.), молотого черного перца и тимьяна. Дать свинине промариноваться в течение двух часов.
Айву почистить и нарезать тонкими ломтиками. Вставить их в глубокие разрезы.
Выложить мясо на фольгу, предварительно сделав высокие бортики.
Отправить свинину на 10 минут в разогретую духовку (180 °С).
Через некоторое время мясо вынуть, вылить сверху на него 100 мл красного вина, после чего плотно запечатать фольгу.
Продолжить запекать свинину в течение 1 часа.
За 10 минут до окончания приготовления раскрыть фольгу и дать мясу подрумяниться. Чтобы свинина не пересохла, рекомендуется поливать ее выделившимся соком.
Айва с мясом в рукаве
Сочная свинина с пикантным привкусом и изумительным ароматом получится, если приготовить блюдо по следующему рецепту. Достаточно выполнить всего несколько шагов:
Айву (1 шт.) помыть и прямо с кожурой нарезать дольками.
На сковороде растопить сливочное масло (100 г). Обжарить подготовленные дольки до румяной корочки.
Свинину (500 г) нарезать крупными кусочками. Обжарить мясо со всех сторон в оставшемся масле.
В рукав для запекания насыпать специи: по чайной ложке соли, приправы для мяса, эстрагона и 3 дольки мелко нарубленного чеснока. К специям выложить свинину и айву.
Завязать рукав и отправить его в разогретую до 190 °С духовку на 40 минут.
Ниже предлагаются и другие рецепты айвы с мясом. В процессе приготовления важно соблюдать точную рецептуру.
Готовится это традиционное блюдо восточной кухни в такой последовательности:
В казане разогревается бараний жир. Как только он вытопится, его нужно сразу же убрать. Можно использовать и растительное масло.
В разогретый жир опускается нарезанный полукольцами лук (1 кг). Когда он приобретет золотистый цвет, можно выкладывать нарезанное кусочками мясо (1 кг).
Баранина должна обжариться до румяной корочки, и только после этого к ней можно добавлять морковь.
В мясо с луком добавить специи для плова или столовую ложку зиры.
Налить воды в казан столько, чтобы она покрыла мясо на 2 см.
Довести подливу (зирвак) до кипения, после чего положить в нее целый острый перец, разрезанную на 4 части айву и 2 головки чеснока. Добавить столовую ложку соли. При медленном кипении готовить зирвак 40 минут.
В это время рис сорта Девзира (1 кг) замачивается в теплой воде на 30 минут, а затем промывается под холодной водой до 7 раз.
В слегка пересоленный зирвак закладывается рис и заливается водой на 2 см выше продуктов.
Как только вода выкипит, казан снимается с огня и накрывается завернутой в полотенце крышкой. В таком виде его можно оставить на 30 минут и больше.
Рецепты айвы с мясом несложные в приготовлении. Но блюда получаются очень вкусными и сытными.
Мясо с айвой в горшочке
С этим поздне-осенним плодом можно приготовить и говядину, и свинину, и баранину. Но опытные кулинары уверяют, что особенно вкусной с айвой получается телятина. Кислый сок нейтрализует весь жир и делает мясо нежным, буквально тающим во рту.
Пошаговое приготовление состоит из нескольких этапов:
Айва (3 шт.) очищается и нарезается нетолстыми ломтиками.
Телятина (500 г) нарезается небольшими кусочками, а лук измельчается полукольцами.
Мясо и лук обжариваются на растительном масле до образования корочки. Добавляется соль.
На дно горшочка выкладывается слой айвы, а сверху — половина свинины с луком.
Дальше снова кладутся нарезанные желтые плоды и половина телятины. Сверху мясо накрывается айвой и заливается мясным бульоном (400 мл).
В духовке блюдо запекается 50 минут при температуре 180 °С.
По следующему рецепту можно приготовить еще одно вкусное блюдо в горшочках. Из указанных в пошаговой инструкции ингредиентов получается 3 порции. Порядок действий в процессе приготовления:
Свинина (500 г) нарезается небольшими кусочками, солится, перчится и обжаривается на сковороде с растительным маслом.
Лук нарезается полукольцами и пассеруется на отдельной сковороде.
Картофель (6 шт.) очищается и нарезается некрупными кусочками.
В горшочки (3 шт.) выкладываются слоями свинина, картофель и лук. Сверху наливается по 50 мл подсоленного бульона или воды.
Горшочки ставятся в холодную духовку. После этого устанавливается температура 180 °С. Готовится жаркое 1 час.
В это время айва нарезается кубиками.
В горячие горшочки выкладывается айва, после чего процесс приготовления продолжается еще в течение 40 минут.
Блюда с айвой и мясом подаются в горячем виде. Их можно готовить на ужин или к праздничному столу.
Айва, фаршированная мясом
Пошагово следующее блюдо готовится в такой последовательности:
В свино-говяжий или куриный фарш (450 г) добавляется соль, мелко нарубленный лук и чеснок, специи по вкусу и зелень.
Айва (4 шт.) разрезается пополам. С помощью небольшого острого ножа удаляется мякоть (стенки остаются толщиной около 1 см).
Половинки айвы начиняются фаршем, выкладываются в форму для запекания и отправляются в духовку (180 °С) на 20 минут.
Блюдо вынимается из духовки. Каждая половинка айвы поливается сметанным соусом. Для его приготовления сметана (4 ст. л.) смешивается с таким же количеством сливок, специями и солью. Кроме того, в форму для запекания наливается 300 мл воды, после чего она снова отправляется в духовку на 40 минут.
Чтобы проверить готовность блюда, айву прокалывают ножом. Он должен легко входить в каждый плод.
Готовые половинки айвы посыпать сыром.
рецепты в духовке и мультиварке с фото и видео
Айва в современном мире становится достаточно популярным продуктом. Она прекрасно сочетается с таким мясом, как говядина и телятина.
Специально для вас мы подготовили несколько рецептов этого удивительного блюда. Вы узнаете, как приготовить вкусное блюдо в мультиварке, духовке, фольге и рукаве.
Помимо рецептов с фото вас ожидают видеоролики удивительных блюд с айвой. Обязательно попробуйте их приготовить.
Содержание статьи:
Говядина (телятина) с айвой в мультиварке – рецепт
Самый простой, но очень вкусный способ приготовления удивительного блюда – говядина, приготовленная с айвой в мультиварке.
Для создания этого блюда подготовьте следующие ингредиенты:
говядина – 700 грамм;
айва – 1 плод;
лимон – ½ плода;
растительное масло – чтобы обжаривать.
Переходим к приготовлению.
Мясо промойте и нарежьте крупными кусочками. В чашу для мультиварки добавьте масло, и положите дольки говядины. Активируйте режим тушение, накройте крышкой и томите и начинайте томить при температуре 220 °С в течение 40 минут.
Затем откройте крышку, перемешайте мяско, и добавьте пол кружки воды. Оставьте так томиться еще на 15 минут.
В это время лимон и айву хорошо помойте и порежьте на дольки.
Теперь к мясу добавляем соль и перец, а также нарезанные дольки. Продолжаем тушить еще несколько минут пока айва не станет мягкой.
Как только плод станет мягким, можно выключать мультиварку. Дайте блюду настояться еще 5 минут, после этого можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита.
А в видео ниже вы можете более подробно рассмотреть этот рецепт.
Приготовление говядины с айвой в духовке — рецепты с фото
Способ создания вкуснейшего блюда требует участия дополнительного компонента.
Чтобы приготовить говядину с айвой в духовке рекомендуется приготовить следующее:
говядина – 700 г;
айва – ½ плода;
хурма – 1 плод;
луковица – 1 штука;
шалфей, соль, перец – по вкусу.
Справка! Потребуется еще соус. Для этого можно смешать оливковое мясо с горчицей.
Переходим к приготовлению.
Мясо промойте, хорошенько отбейте и замаринуйте в соусе. Оставьте мариноваться говядину около 24-х часов в прохладном месте.
Хурму с айвой нарежьте ломтиками, а лук нашинкуйте полукольцами.
Теперь блюдо для запекания застелите фольгой. В качестве первой подушки выкладывайте ½ нарезанного лука.
Следующим этапом выкладывайте говядину. Сверху ее необходимо хорошенько посолить. Далее слои выглядят следующим образом:
еще раз лук;
шалфей;
айву;
хурму.
Под конец можно еще раз поперчить и посолить.
Затем всю эту композицию закройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 200 °С духовку на полчаса. Спустя это время температуру понизьте до 150 градусов и оставьте так еще минут на 40. Готово.
Гарнир к мясу выбирайте на свое усмотрение.
Мясо запеченное в фольге с айвой
Еще один удивительный способ создание вкусного мяса в фольге с айвой заключается в использовании не говядины, а свинины.
Для создания подобного шедевра требуется приготовить такие ингредиенты:
свиной ошеек – 1 кг;
айва – 1 крупный плод;
лимонный сок – 2 столовые ложки;
красное вино – 100 мл;
масло растительное – 1 чайная ложка;
соль, перец, сушеный базилик и тимьян – по вкусу.
Справка! Для удобства приготовления все ингредиенты подготовьте заранее.
Приступаем к созданию блюда.
Свинину обмойте, просушите и сделайте несколько надрезов по всей ширине. Для того чтобы надрезы получались ровными рекомендуется свинину некоторое время подержать в морозильной камере.
Потом смешать специи и натереть ими продукт. Оставьте мясо так на несколько часов.
Теперь переходим к айве. Плод нужно очень хорошо промыть. Разрезать пополам и удалить сердцевину. Теперь нарезайте продукт дольками.
Справка! Кожуру плода можно оставить, она вкус не портит.
В емкость для выпекания положите фольгу. Затем положите свинину, а в надрезы поместите дольки плода.
Теперь из фольги следует сделать высокие стенки, как показано на фотографии. Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до 200 °С минут на 10.
Теперь противень аккуратно достаем. Свинину в фольге залейте вином. Теперь всю композицию закройте фольгой и отправьте в духовку еще на полтора часа.
Приблизительно через час можно достать блюдо и проверить его на готовность. Если все отлично, то фольгу снимите и отправьте так в духовку минут на 15, чтобы мясо подрумянилось.
Готово. Если так получилось, что блюдо приготовилось раньше прихода гостей, то его снова можно завернуть в фольгу и отправить в духовку. Так свинина станет еще нежнее и ароматнее.
Как запечь говядину с айвой в рукаве
Говядина очень хорошо сочетается с айвой, поэтому специально для вас еще один рецепт блюда, приготовленного в рукаве.
Из ингредиентов подготовьте такие продукты:
говядина – 700 г;
айва – 5-6 штук;
лук репчатый – 2 штуки;
масло сливочное – 2 чайные ложки;
сахар – 1 чайная ложка;
смесь перцев, соль и корица – по вкусу.
Приступаем к приготовлению вкусности.
В первую очередь хорошо промойте айву. Разрежьте плод пополам, удалите сердцевину и нарежьте дольками. В конце все присыпьте сахаром.
Теперь эти дольки нужно обжарить на сковороде до появления золотистой корочки.
Лук нарезайте тонкой соломкой и обжаривайте до тех пор, пока он не станет мягким.
Переходим к мясу. Говядину промойте, затем порежьте крупными кусочками. Теперь отправьте его немного обжариться, но не пересушите.
Все что обжаривали, соедините в одной сковороде, добавьте специи, тщательно перемешайте и еще немного потомите.
Теперь все блюдо помещайте в рукав для выпекания.
Справка! Сделайте несколько отверстий, чтобы пар выходил.
Отправьте все в предварительно разогретую духовку до 160 °С. Томите 40 минут.
Готово. Можно подавать, украсив зеленью, как показано на фото.
А в видео ниже вы можете увидеть похожий рецепт из молодой телятины.
Заключение
Вот вы ознакомились с удивительными способами приготовления айвы с мясом. Эти блюда можно подавать к столу на любой праздник или в обычные будни. Готовьте и удивляйте своих домочадцев вместе с нашими рецептами. Приятного вам аппетита!
Блюда с мясом и айвой: 8 рецептов что приготовить с мясом и айвой
Оливковое масло
1 столовая ложка
Филе баранины
1 кг
Лук репчатый
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Молотый кумин (зира)
2 чайные ложки
Молотый имбирь
1 чайная ложка
Сладкая паприка
1 чайная ложка
Палочки корицы
1 штука
Куриный бульонный кубик
1 штука
Вода
500 мл
Айва
1 кг
Мед
1 столовая ложка
Листья кинзы (кориандра)
½ стакана
Кускус
по вкусу
Мясо с айвой: рецепт приготовления
Айва — это самый загадочный фрукт из всех хорошо известных. На вид невзрачная, твердая как камень, терпкая до невозможности, но при этом имеет такой шикарный аромат, что своими присутствием может сделать блюдо изысканно-аристократичным.
На Кавказе растут целые сады этого удивительного фрукта и блюдо — мясо с айвой, рецепт которого имеет древние корни, готовят там очень часто, особенно поздней осенью, когда созревают плоды. Традиционно используют для приготовления баранину, но это необязательно. С айвой хорошо сочетается свинина, говядина и мясо уток, гусей.
Мясо тушеное с айвой
Ингредиенты:
400 гр. свинины
400 гр. айвы
1 луковица
растительное масло
соль
специи
Способ приготовления:
Что бы приготовить мясо тушёное с айвой, айву моют, режут на дольки, убирая при этом семенную коробку. На большую сковороду наливают растительное масло, и когда оно раскалится, выкладывают дольки айвы. Обжаривают айву на большом огне, чтобы сверху образовалась приятная румяная корочка, а в середине она оставалась сырой. В процессе обжаривания айву солят и перчат.
Если айвы много, то ее не надо класть всю одновременно на сковородку, иначе она даст сок и не обжарится. Обжаренную таким образом айву на время откладывают в сторону.
Мясо делят на куски, примерно 3-4 на порцию и обжаривают в масле, ароматизированном айвой. Жарят мясо, пока оно не зарумянится, потом его кладут в кастрюлю, добавляют соль и перец. Затем обжаривают лук, нарезанный полукольцами, его кладут к мясу, доливают немного бульона, воды или вина — жидкости, в котором будет тушиться мясо.
Мясо ставят на медленный огонь и тушат до полной готовности и только после этого к нему добавляют обжаренную айву и специи по вкусу. Все накрывают крышкой и тушат еще около 20 минут, чтобы приготовилась айва. Только при таком порядке закладки компонентов блюда, айва не будет расквашенной.
Айва, фаршированная мясом
Оригинальный рецепт пригодится, чтобы сделать семейное меню более разнообразным, но он настолько хорош, что блюдо можно подавать и к особым торжественным случаям — на праздничный стол.
Ингредиенты:
4 шт. айвы
200 гр. телятины для фарша
100 гр. жирной ветчины
бульон из телятины
20 гр. сливочного масла
50 гр. белого хлеба
1 ст. ложка муки
10 гр. лимонного сока
1ч. ложка горчицы
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
сахар
соль
специи
Количество продуктов рассчитано на 4 порции
Способ приготовления:
Айву моют, очищают от кожицы, удаляют семена и часть мякоти, чтобы получилась формочка для фарша. Лучше всего оставить стенки толщиной около 1 сантиметра.
Следующий этап — приготовление фарша. Через мясорубку пропускают мясо, лук, морковь, кусочек белого хлеба, предварительно замоченного. В полученный фарш добавляют горчицу, соль, перец и лимонный сок.
Этой начинкой фаршируют айву, сверху кладут сливочного масла и накрывают тонким ломтиком ветчины, чтобы она оставалась на своем место во время приготовления, ее прикалывают зубочисткой.
Подготовленную таким образом айву укладывают в кастрюлю и наполовину заливают бульоном, после чего накрывают крышкой и варят на среднем огне до готовности. Потом айву аккуратно выкладывают на блюдо, а из бульона готовят к ней соус.
Муку разводят водой и вливают в бульон, помешивая. Туда же отправляют взбитый желток, солят, добавляют перец, сахар, лимонный сок. Соус обязательно доводят до кипения, непрерывно помешивая, чтобы он слегка загустел.
Айву подают на стол с этим соусом , а в качестве гарнира можно использовать отварной картофель, не лишним будет все посыпать зеленью.
Айва по-кокандски
Это блюдо восточной кухни, богатое на ароматы и бесконечно вкусное, особенно приготовленное в казане, но если готовить в казане нет возможности, подойдет и глубокая сковорода, желательно с толстыми стенками. Вместо традиционной на востоке баранины можно взять свинину, блюдо получается не хуже.
Ингредиенты:
200-300 грамм ребрышек или филе с жиром
200 гр. мякоти для фарша
100 гр. сала
4 шт. айвы
4 шт. картофеля
4 шт. сладкого перца красного цвета
2 шт. горького перца
2 шт. репы
зира
соль
зелень
Способ приготовления:
На дно казана или кастрюли укладывается жирное мясо или ребрышки, все посыпается солью и зирой. Если мясо недостаточно жирное, то можно добавить растительного масла, но лучше точно придерживаться технологии. На мясо кладется целый очищенный картофель, разрезанный пополам перец, морковь крупными кусками, разделенная на 4 части репа.
Для фаршировки айвы готовится фарш: мелко нарезается мякоть, к ней добавляется мелко нарезанное сало, все приправляется зирой и солью.
Айву тщательно моют, так чтобы она избавилась от пуха, затем разрезают пополам и выбирают семена. Фарша кладут в айву много, с большой горкой, чтобы внешне это напоминало шар. Фаршированную айву кладут самым верхним слоем.
В этом блюде важно, чтобы емкость, в котором оно готовится, была плотно закрыта. Пар не должен выходить из-под крышки, иначе не получится того самого восточного колорита блюда и вдобавок оно может пригореть, если вода будет активно испаряться. Во время приготовления не рекомендуется открывать крышку и заглядывать внутрь.
Первые 30 минут блюдо готовится на достаточно сильном огне, затем его делают меньше и оно тушится, тем временем все его ингредиенты обогащают друг друга ароматами и вкусами. На это понадобится еще около 2 часов и в результате получается пропитанные мясным соком овощи, айва и нежнейшее мясо необыкновенного вкуса и аромата.
Мясо с айвой — 7 рецептов приготовления в духовке, в казане и мультиварке
Айву не вкусно употреблять в сыром виде. Однако блюдо с ее использованием получаются очень ароматными и изумительными на вкус. Предлагаем лучшие рецепты мяса с айвой.
Содержание материала:
Мясо, тушенное с айвой в казане
В казане мясо пропекается равномерно и получается мягким, благодаря айве приобретает особенный аромат и насыщенный вкус.
1. Нашинковать лук. Залить в казан оливковое масло. Поместить луковые полукольца. Нашинковать чесночные зубчики и добавить в лук, когда он станет золотистым. 2. Мясной кусок порезать. Полученные крупные куски в виде соломки поместить в казан. Подержать до золотистого окраса корочки. 3. Посыпать солью и перцем. Залить водой. Добавить томатное пюре. 4. Порезать айву. Порубить картошку. Отправить в казан. Залить лимонным соком. Укрыть крышкой. Тушеное мясо с айвой будет готово через час.
Пошаговое приготовление в горшочках
Блюда с айвой и мясом всегда ароматные и вкусные. Чтобы блюдо получилось сочным, предлагаем приготовить в горшочках. Продукты пропитаются соком, который выделяется при тепловой обработке, что сделает кушанье особенно нежным и аппетитным.
1. Нашинковать чесночные зубки. Обжарить в масле на сковородке. 2. Нарезать айву. Добавить в сковородку и обжарить. Нашинковать лук. Поместить в сковородку. Зажарить. Выложить в горшочки. 3. Говядину порубить. Должны получиться крупные кубики. Разложить по горшочкам. Выложить порубленные томаты. Залить пастой. Поместить лаврушку. Посыпать солью. Полить вином и залить до верха водой. 4. Укрыть крышкой. Поместить в духовую печь. Запекать час. Режим 180 градусов.
Готовим в мультиварке
В мультиварке продукты равномерно пропекаются. Благодаря прибору вы потратите время только на подготовку компонентов, а все остальное за вас сделает мультиварка.
1. Нарезать мясо покрупнее. Залить в казан масло. Раскалить и засыпать мясные куски. 2. Нашинковать лук и отправить к мясу. Томить до золотистого оттенка лука. 3. Вскипятить воду и залить в казан. Мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. Потушить четверть часа. 4. Порубить морковку. Добавить к мясу. Разрезать айву. Достать сердцевину. Поместить в казан. 5. Подлить по необходимости воду. Посыпать перцем. Потомить пять минут. Насыпать рисовые зерна. Посыпать солью. 6. Долить воду. Жидкость должна быть выше риса на два сантиметра. Тушить до готовности.
Рецепт от Сталика Ханкишиева
На первый взгляд несочетаемые продукты, превращаются в изумительное на вкус блюдо. Сладковатая морковь, кислая айва и соленое мясо делают кушанье невероятно сочным и тающим во рту.
Для приготовления используйте мясо кастрированного и обязательно молодого барана. В таком случае блюдо не приобретет неприятный аромат.
Ингредиенты:
• голяшка баранья – 4 шт.; • растительное масло – 2 ст. ложки; • сок с 0,5 лимона; • морковка – 3 шт.; • перец; • чеснок – 4 головки; • соль; • айва – 4 шт.; • чабер – 1 ч. ложка; • вода – 1 л; • зира – 1 ч. ложка; • сахар – 1 ч. ложка.
Приготовление:
1. Прогреть казан. Порубить морковку. Должны получиться крупные кубики. Поместить в казан. Засыпать зиру. Посыпать сахаром. Зажарить в масле. 2. Выложить голяшки. Подсолить. Посыпать перцем. Добавить специи и очищенные чесночные зубчики. 3. Залить водой. Укрыть крышкой. Готовить полтора часа в духовой печи. 4. Нарезать на дольки айву. Полить лимонным соком. Выложить слоем в казан. Укрыть крышкой и запекать полчаса.
Жаркое с черносливом
Блюдо приобретает неповторимый аромат и привкус благодаря идеальному тандему айвы и чернослива.
1. Нарезать мелко мясной кусок. Тонко измельчить курдючный жир. 2. Нашинковать лук. Очистить картошку. 3. Срезать верхушку с айвы. Удалить семена и сердцевину. Выскоблить небольшое количество мякоти. 4. Мясо, часть курдючного жира и лук отправить в мясорубку. Полученную массу подсолить. Посыпать специями. 5. Поместить начинку в айву. Хорошо утрамбовать. Закрыть отрезанной верхушкой. 6. На дно формы выложить оставшийся курдюк. Поместить айву. Между заготовками разместить картошку. Укрыть крышкой. 7. Отправить запекаться в духовой шкаф. Режим 180 градусов. Время – час.
рецепты приготовления. Мясо, тушеное с айвой
Ингредиенты (4 порции):
600-700 г свинины
500-600 г айвы
100 г красного сухого вина
Растительное масло
Молотый перец
Сушеные травы (майоран, базилик, тимьян, все что вам по вкусу)
На Кавказе очень часто готовят мясо с айвой. Обычно это тушеное мясо с кусочками айвы. Но сегодня мы немного отойдем от классического рецепта и приготовим мясо запечённым в духовке.
Айва это один из немногих фруктов, есть который необработанным довольно непросто для большинства людей. Айва имеет неповторимый легкий аромат, спелые плоды довольно сладкие, но при этом плод очень жесткий и терпкий. Поэтому чаще всего айву подвергают тепловой обработке перед подачей к столу. Великолепны десерты из айвы – запечённая айва с медом и орехами или варенье из айвы. Но об этом в другой раз.
Для этого рецепта нам понадобится кусок свинины, лучше шейная часть, которая прекрасно подходит для запекания одним куском. Свинину моем, избавляем от ненужных пленок и лишнего жира и обсушиваем. Кусок мяса надо надрезать глубокими карманами через каждые 2 сантиметра, не доводя надрез до конца. Мясо щедро смазываем маслом и натираем молотым перцем и сухими травами. Специи берите те, что вам нравятся и на ваш вкус больше всего подходят свинине. Мой выбор – сушеный зеленый базилик. Положите мясо в пакет или любую емкость с крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа мариноваться. Не советую солить мясо, соль вытянет из мяса соки и блюдо может получиться суховатым.
Когда мясо промаринуется, подготовим айву. Надо хорошенько вымыть плоды, убедиться, что не осталось на кожуре пуха. Режем айву на дольки не снимая кожуры. Удаляем семенные коробочки.
Не выбрасывайте семенные коробочки с семенами. Высушите их и используйте отвар из семян айвы для облегчения кашля. Здорово помогает.
Дальше все просто: берем форму для запекания с высокими бортиками, выстилаем ее большим куском фольги. Учтите, что мясо будет нужно будет плотно завернуть фольгой. Мясо выкладываем на фольгу, фаршируем кармашки айвой и ставим открытым в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Достаем форму с мясом, поливаем вином, плотно упаковываем фольгой и возвращаем все обратно в духовку. Температуру в духовке снижаем до 180 градусов. Оставляем мясо запекаться на 1 час. По прошествии этого времени вынимаем из духовки мясо, открываем фольгу и возвращаем обратно в духовку минут на 20, чтобы подрумянилось. Можно время от времени поливать мясо соками со дна формы, так оно получит более аппетитный вид и меньше шансов его пересушить. После того как достанете блюдо из духовки, надо дать ему расстояться в теплом месте минут 30, чтобы все соки распределились в мясе.
Подавайте мясо с айвой горячим с любым гарниром на ваш выбор.
Приятного аппетита и питайтесь с удовольствием!
Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано
Тушеная свинина с айвой, рецепт приготовления которой вы увидите сегодня — это вкусное, насыщенное блюдо, а успех его зависит не только от качества мяса, но и от выбранных для тушения фрукт
Говядина с айвой рецепт
Замечательная говядина, тушеная с айвой, вкусная и нежная, поможет разнообразить осеннее меню.
В готовых блюдах непередаваемый аромат айвы становится насыщеннее, а мякоть нежной, с пикантной кислинкой. Сочетание с говядиной дает интересный, немного непривычный, но очень вкусный результат. Попробуйте, возможно, это блюдо осенью станет частым гостем на вашем столе. А в помощь вам — говядина с айвой рецепт с фото пошагово.
Если вы раньше не готовили варенье из айвы, предлагаю вам свой проверенный рецепт этого лакомства.
Продукты для говядины тушеной с айвой
Говядина или телятина
400-500 граммов
Айва свежая
1 штука (200 граммов)
Лук
1 большая головка (150 граммов)
Растительное масло
2 столовых ложки
Соль
по вкусу (примерно 1/2 чайной ложки)
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень петрушки
несколько веточек
Говядина тушеная с айвой рецепт
Для приготовления тушеной говядины хорошо взять кусочек грудинки, шеи или рульки. Кусок говядины очищаем ножом, режем на пластины поперек волокон, отбиваем, а потом нарезаем небольшими ломтиками примерно 2-3 см.
Лук чистим, моем и нарезаем мелко.
Глубокую сковороду хорошо разогреваем, наливаем растительное масло и обжариваем кусочки говядины в разогретом масле на сильном огне, выкладывая мясо в два приёма. Так мясо не пустит сразу много сока и хорошо подрумянится.
Обжариваем мясо до румяной корочки.
Добавляем в сковороду к мясу лук и продолжаем жарить, помешивая, пока лук тоже не подрумянится.
Заливаем мясо с луком кипятком так, чтобы мясо было полностью покрыто, добавляем немного соли. Закрываем сковороду крышкой и тушим на самом маленьком огне в течение 1 часа. Если говядина не слишком молодая, то можно потушить и 1 час 30 минут.
Айву тщательно моем, удаляя пушок, покрывающий плод. Разрезаем пополам, очищаем от семечек и нарезаем дольками. Затем каждую дольку разрезаем пополам. Кожицу с айвы не счищаем, большинство ароматических веществ содержится именно в кожуре.
Когда мясо потушилось в течении часа, добавляем к нему нарезанную айву, перчим.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 30 минут либо до готовности мяса. Кислота айвы очень хорошо действует на мясные волокна и говядина получается нежнейшей. В конце приготовления досаливаем по вкусу.
Наше необычное пикантное блюдо в среднеазиатском стиле — говядина, тушеная с айвой — готово! Выкладываем его на подогретое блюдо и посыпаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!
А для поклонников мультиварки восхитительный гуляш из говядины, который можно приготовить в этой чудо-кастрюльке!
Как готовить с мясным фаршем
Тоньше, чем целые куски мяса, быстр в приготовлении и легко поддается формованию — мясной фарш является ингредиентом мечты с большим количеством злословия. Помимо надежного говяжьего фарша, можно измельчить почти все мясо, но к каждой версии следует относиться по-разному, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами.
Советы по покупке фарша
Вы получаете то, за что платите при покупке фарша. Избегайте чего-либо с серым оттенком и постарайтесь выбрать наиболее ярко окрашенное мясо, которое вы можете найти. Если вы не уверены, что находится в вашем супермаркете в расфасованном фарше, подойдите к стойке мясника и попросите их взять целый кусок мяса и сразу же приготовить его для вас — это позволит вам также выбрать грубость.
Рассмотрите содержание жира в фарше, прежде чем купить. Говяжий фарш, а иногда и ягненок, классифицируется по содержанию жира, и помните, что немного жира желательно, поскольку он добавляет вкус и помогает сохранять мясо влажным во время приготовления.
Стандартное содержание жира в мясном фарше составляет 20%, но вы можете выбрать худой или экстра-постный вариант. Это приведет к более здоровой еде, но чем плотнее мясо, тем выше склонность к высыханию во время приготовления. Выберите определенный фарш для определенных блюд — жирный ягненок и говядина делают для сочных гамбургеров, но более тонкий фарш из индейки или курицы лучше подавать в виде маленьких фрикадельок или в соусе.
Выберите свой фарш …
Фарш из баранины:
Фарш из баранины может быть довольно жирным, поэтому позаботьтесь о том, чтобы фарш содержал больше красного мяса, чем белого жира. Если вы находитесь в мясной лавке и хотите, чтобы они порезали вам кусочек, попробуйте шею и живот для богатого фарша, а ногу — для более стройной версии.
Фарш из баранины популярен в греческой и ближневосточной кулинарии. Его слегка сладковатый вкус означает, что он хорошо сочетается с корицей и тмином или с легкими травами, такими как орегано и мята.
Мусака — классический способ подать фарш из ягненка — мы создали греческий запеченный ягненок с макаронами, чтобы по-новому взглянуть на средиземноморскую классику. Используйте фарш из ягненка в турецком рецепте, или gozleme похожи на пиццу, и наши версии содержат натуральные ингредиенты, такие как сумах, гранатовая патока, изюм и кедровые орехи.
Фарш из ягненка часто используется для приготовления кофта-кебабов и сосисок из сорта мергез. Сочное мясо впитывает много ароматных ароматов, таких как ras-al-hanout и harissa. Попробуйте их подавать с охлаждающими соусами из йогурта, смешанными с чесноком.
Фарш из индейки:
Этот скудный фарш дешев и обилен — даже одно большое бедро индейки даст много фарша. Хорошо работает с сильными травами и специями, так как это белое мясо не такое богатое по вкусу, как красное.
Благодаря тонкому профилю, вы можете использовать фарш из индейки в качестве замены для говядины, не слишком меняя готовое блюдо, но не забывайте принимать во внимание его жирность — очень постный фарш из индейки может высохнуть во время приготовления, поэтому убедитесь, что вы завернули в конверт это в большом количестве соуса.Если вы хотите сделать из них котлеты или фрикадельки, не делайте их слишком толстыми.
Отделяйте фарш из индейки пальцами, жарьте до крошки, затем подавайте с соусом на ваш выбор — популярный вариант чили кон карне, или попробуйте что-то новое с нашим острым неряшливым Джо, с соусом из паприки и сельдереем.
Попробуйте нарезать фарш из индейки в мини-фрикадельки, затем жарьте до коричневого цвета, чтобы они сохранили влагу. Используйте их в качестве замены курицы в салате Цезарь или ароматизатора с имбирем и кориандром и подавайте в карри по-корма.
Фарш из свинины:
Свинина дает сочный фарш, но опять же вы можете выбрать нарезку в соответствии с вашими предпочтениями — мясо делает для жирного фарша, но плечо является более тонким срезом и может быть измельчено точно так же.
Используйте порцию рубленой свиной лопатки в качестве основы для мощного свиного пирога — сладкое и богатое мясо хорошо сочетается со специями, такими как булава, плюс травы, такие как шалфей и тимьян, и семена фенхеля.
Фарш из свинины делает бургер дешевле, чем говядина, плюс он вряд ли высохнет.Приправьте свиные бургеры с тимьяном и убедитесь, что вы готовите их до конца. Подавать с яблочным соусом и крепким британским сыром.
Фарш из свинины работает в различных кухнях — попробуйте более легкую версию итальянских спагетти и фрикадельок или подайте со вкусами Сканди, такими как укроп и тмин, рулетики в шведские фрикадельки и подавайте в виде рулетов со сладким клюквенным соусом.
Фарш из говядины:
Фарш из говядины используется во многих классических блюдах, таких как спагетти Болоньезе, гамбургеры из говядины и чили кон карне.Тщательно выбирайте худобу. В то время как болоньез и другие богатые соусы извлекают выгоду из ароматного жирного фарша, пренебрежение сливом излишков жира после подрумянивания может залить соус маслянистым слоем.
С другой стороны, гамбургеры хорошо работают, когда их готовят из жирной говядины, так как они остаются сочными повсюду — чак или бока — хорошо порезанные кусочки. Рекомендации правительства Великобритании по приготовлению котлет из говядины предполагают, что употребление недоваренных пирожков, которые редко бывают посередине, опасно, поэтому, чтобы быть в безопасности, убедитесь, что ваше мясо горячее.
Попробуйте гамбургеры со всего мира, из тощих тайских гамбургеров, австралийских гамбургеров со всеми начинками и тушеных говяжьих гамбургеров, вдохновленных солнечным климатом Ямайки — это богатое мясо может выдержать яркие ароматы.
Или попробуйте что-то другое — наш фарш из говядины Веллингтон поменяет дорогое филе на фарш, приправленный луком, чесноком и шалфеем. Индийская кима слегка приправлена, как и наша турецкая пицца с гранатовой говядиной.
Вегетарианский фарш …
Существует множество различных версий текстурированного вегетарианского фарша.Его часто можно найти в разделе морозильной камеры и обычно готовят из соевых бобов. Хотя соевый фарш не имеет естественного вкуса мясного фарша, приготовленного из мяса, он легко впитывает ароматизаторы, а также содержит меньше жира и обычно подходит для веганов.
Вегетарианский фарш часто не нужно подрумянивать, поэтому его можно размешивать прямо в блюда, как наш марокканский пряный фарш с кус-кусом. Лучше всего его использовать в соусах — часто вегетарианские гамбургеры и фрикадельки приходят заранее приготовленными, так как его сложно приготовить из соевого фарша дома, — и готовят отличный пастуший пирог, лазанью или перец чили.
Дополнительные внебюджетные советы
Создайте свой собственный
Если вам посчастливилось приобрести подходящий прибор, можно купить принадлежности мясорубки отдельно, чтобы вы могли кормить свой выбор мяса до желаемой грубости. Если вы настроены на длительную кухонную сессию, попробуйте мелко порубить собственный фарш. У вас не получатся очень тонкие пряди, но если вы смешаете смесь с острой меззалуной, то у вас останется простой, но вполне приемлемый домашний фарш.
Раскладывать его
Хотя фарш — это бюджетный продукт, он все еще сделан из дорогого мяса. Растяните его немного дальше, упаковав свои соусы, полные овощей и чечевицы. Уменьшите вдвое количество чечевицы в этом вегетарианском рагу и добавьте немного обжаренного фарша, чтобы свинина со вкусом хорошо сочеталась с легким соусом. Добавление в соус дополнительных кабачков, сельдерея, сладкого картофеля и других кусочков овощей поможет создать тело, но уменьшит потребность в большом количестве фарша.
Как вам нравится подавать фарш? У нас есть много других предложений в нашей коллекции рецептов.
.
Как приготовить мясо на шпажке и другие блюда в SCUM
Приготовление мяса и других блюд в SCUM — важный механик. Вы можете достичь этого только открыв банки с едой в SCUM и съев их. SCUM предлагает множество различных рецептов, которые вы можете приготовить, от простых до сложных. Тем не менее, все кулинарные рецепты в SCUM имеют одинаковые базовые принципы, которые можно увидеть в простейшем примере — маленький шашлык с мясом. Имея это в виду, давайте посмотрим , как готовить мясо и другие блюда в SCUM .
SCUM — Как приготовить мясо на шпажке и других блюдах
Как приготовить мясо на SCUM — Небольшой шашлык с мясом
Чтобы приготовить мясо в SCUM, достаточно всего три кусочка мяса и одна длинная деревянная палочка. Этот рецепт, Маленький Шашлык с Мясом, является самым простым, который вы можете сделать, и требует минимального количества усилий и ресурсов. Вы можете получить длинную деревянную палочку, обрезав кусты, и вы можете получить мясо разными способами. Хотя, давайте будем честными, вы, скорее всего, сразу же прибегнете к каннибализму.
Одна важная вещь, которую стоит отметить, это бонусные компоненты, отмеченные синим цветом. Это вызывает некоторую путаницу. Например, когда вы выделяете маленький шампур с мясом, дополнительные компоненты включают в себя жир, морскую соль и смесь специй. Важно знать, что вам не нужен ни один из этих предметов для приготовления пищи. Если все, что у вас есть, это мясо и палка, дерзайте. Однако, если у вас есть какие-либо из них, то вы действительно должны добавить их. Игра не выберет их автоматически; Вместо этого вам нужно будет выбрать их вручную.Вы будете знать, что выбрали их, когда они отмечены красным.
Зеленые компоненты необходимы для приготовления Синие компоненты не обязательны, но очень приветствуются.
После того, как у вас есть все ингредиенты, ваш следующий заказ — зажечь огонь. Если вы не уверены, как это сделать, вы можете обратиться к нашему руководству «Как начать пожар в SCUM». Когда вы разжигаете огонь, объедините мясо и длинную палку (и бонусные компоненты, если они у вас есть). Затем щелкните правой кнопкой мыши на огонь и выберите Кука.Шашлык не обязательно должен быть в вашем инвентаре или в ваших руках; достаточно, чтобы он был рядом. Приятного аппетита!
Щелкните правой кнопкой мыши на огне и выберите Cook
Как приготовить другие блюда в SCUM?
Приготовление всех остальных блюд в SCUM следует тому же основному принципу. Единственное, что отличается, это ингредиенты, такие как овощи, или, возможно, вам понадобятся некоторые дополнительные инструменты, такие как горшок или лучший нож. Но, в целом, нет принципиальной разницы. Если вы знаете, как готовить более простые блюда, такие как маленький шашлык с мясом, описанный выше, у вас, скорее всего, не возникнет проблем с поиском более сложных рецептов.
Также всегда помните о бонусных компонентах. Проверьте, есть ли у вас один или несколько, которые вы можете добавить к определенному рецепту каждый раз, когда вы готовите. Это всегда будет стоить этих дополнительных нескольких секунд. Не забывайте всегда выбирать их вручную, прежде чем начать готовить. И это об этом.
\
,
Как приготовить и приготовить окорок и ветчину
Для некоторых, вырубка холодного нарезанного ветчины из холодильника — одна из самых ярких моментов праздничного сезона — даже просто вареное соединение величественно в своем здоровенном розовом росте. Застекленные и усыпанные декоративными гвоздиками, вы получите настоящий праздник. И самое приятное то, что он продолжает давать — даже маленький ветчинный стебель будет держать домашнее хозяйство в бутербродах до пяти дней. Есть причина, по которой эта ветчина из колы с кленовой глазурью является одним из наших самых популярных рецептов на Рождество.
Гаммон не только на Рождество — это хорошая инвестиция в течение всего года, от сезона пикников, до дней рождения и в канун Нового года. Застеклите его и наблюдайте, как массы стекаются …
Мы выбрали наши любимые способы подачи ветчины, но первый шеф-повар Caroline Hire объясняет несколько вещей:
В чем разница между ветчиной и окороком?
«Гаммон и ветчина — это отрубы на задних лапах свиньи. Гаммон продается в сыром виде, а ветчина продается в готовом виде, — говорит Кэролайн.»Gammon был вылечен так же, как бекон, тогда как ветчина была вяленая или приготовленная в сухом виде. После того, как вы приготовили свой окорок, его называют ветчиной.
» Чтобы приготовить рождественскую «ветчину», вам нужно купите окорок — выбирайте, копченое или копченое, на косточке или по кости в соответствии с вашим рецептом и предпочтениями. «
Как приготовить окорок окорока
Замачивание окорока в воде для устранения солености, как правило, в прошлом, но проверить с вашим мясником или посмотрите на инструкции пакета, чтобы быть уверенным.
Для начала взвесьте мясо, чтобы рассчитать время приготовления. Вам нужно будет готовить в течение 20 минут за 450 г / 1 фунт плюс 20 минут.
Положите мясо в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения, добавив любые вкусовые добавки, которые вы пожелаете, например, корицу, бухту, перец, семена кориандра и лук.
Отварите половину расчетного времени приготовления, периодически снимая и отбрасывая любую белую пену, которая появляется на поверхности.
Слейте воду, забронируйте, если хотите, оставьте немного остыть.Удалите верхний слой кожи, оставив тонкий слой жира вокруг мяса.
Поместите в противень для выпекания с фольгой, накройте фольгой и выпекайте оставшееся время приготовления при 180 ° С / вентилятор 160 ° С / газ 4. За двадцать-тридцать минут до окончания времени приготовления нанесите щеткой глазурь по вашему выбору — смесь кленового сиропа и крупнозернистой горчицы хороша. Повар раскрыт, пока глазурь не станет золотой.
Попробуйте рецепт ветчины Кэролайн.
В этом видео-руководстве вы найдете советы о том, как глазировать и жарить ветчину:
Наши любимые способы приготовления окорока и ветчины:
Используйте для приготовления сладких пряностей membrillo
В этом рождественском рецепте ветчины используется сладкая и липкая паста из айвы, или «membrillo».Он также использует проверенный временем метод шипования вашего сустава гвоздикой. Это достаточно просто — нанесите шкурку алмазным узором, а затем проткните гвоздикой центр каждого бриллианта.
Пряный рождественский окорок с мембранной глазурью
Медленное приготовление для текстуры
Обходите этап предварительной варки и используйте метод медленного приготовления «все в одном». В этом рецепте с тропическим оттенком используется патока, ананасовый сок и душистый перец, которые медленно готовятся в духовке в течение четырех часов, пока масло не станет мягким.
Медленный запеченный липкий окорок
Попробуйте липкую глазурь с колой
Приготовьте свой окорок на пару литров колы, чтобы действительно увеличить липкость. После того, как вы сварили шов в его содовой ванне, слейте воду и перенесите в жаровню и глазируйте смесью клена и горчицы.
Кола с ветчиной с кленовой и горчичной глазурью
Медленная плита Cola Gammon
Используйте сезонные фрукты
Секрет этой идеальной ветчины — медленная обжарка в фольге в ванне с пряным яблочным соком.Насыщенная атмосфера позволяет ароматам смешаться в мечтательной среде. Все закончено кленовой глазурью, печеными яблоками и золотым (да, золотым) звездчатым анисом.
Липкая ветчина с кленовым глазурью и запеченным яблочным соусом.
Наши любимые способы подавать гамон и ветчину:
Классический паб-гриб
. Он идеально подходит для периода после Рождества, когда все немного растеряны, и готовит отличный простой ужин круглый год.Соленая ветчина идеально сочетается со сладким яблоком и пюре из сельдерея.
Стейки из окорока с картофельным пюре из лука-порея и сельдерея
Ветчина в горшке
Идеально подходит, когда у вас остался кусок ветчины. Измельчите его в полоски и залейте осветленным маслом. Установленный желтый верхний слой является традиционной консервирующей пломбой для мяса и рыбы.
Ветчина в горшочке
Добавить к супу
Горох и ветчина — одно из лучших суповых сочетаний.Наша ярко-зеленая версия добавляет в качестве гарнира измельченную ветчину. Чтобы получить действительно богатый вкус, сохраните любой готовый ликер из домашней ветчины и используйте его в качестве бульона.
Горохово-ветчинный суп
Зимние пироги с подогревом
Этот сенсационный коренастый пирог изящно использует праздничные остатки. Смешайте ветчину с клюквой, фисташками и теплыми рождественскими ароматами, такими как мускатный орех, булава и шалфей. Для этого нужно домашнее печенье с горячей водой, так что оно подходит для долгой кухни.
Четыре и двадцать пирог с курицей и ветчиной
Мягкий суфле омлет
Взбивает наготове. Придайте своему омлету эффект суфле, чтобы добавить нотку утонченности к бранчу. Но не слишком много — этот вариант с оставшейся ветчиной лучше всего подавать с запеченными бобами.
Омлет с сыром и ветчиной
Попробуйте один из наших рождественских рецептов ветчины и узнайте, что делать с остатками.
Вы любите домашнюю ветчину? Поделитесь своим рецептом с нами ниже…
.
Рецепт айвы с желе из розовой воды и айвовой пасты
ДЛЯ ЖАРЕНИЯ: Положите айву, цедру лимона и сок в большую кастрюлю на тяжелой основе. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть фрукты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа, пока айва не станет очень нежной. Процедить через желейную сумку или дуршлаг с подкладкой из муслина. Не выдавливайте сок — просто оставьте его как минимум на 4 часа или, в идеале, на ночь, пока сок не капает.
Положите 3 тарелки в морозилку.Отмерьте сок и верните его на сковороду (оставьте оставшиеся фрукты для пасты). На каждый 1-литровый сок добавьте 750 г сахара (или на каждые 100 мл сока добавьте 75 г сахара). Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар, затем варите до готовности. Это может занять от 5 до 20 минут. Чтобы проверить готовность, ложите немного на охлажденное блюдце, оставьте на 1 минуту, затем протолкните палец через сок. Если это морщит, желе установлено. Если нет, вернитесь к теплу и снова варите несколько минут, затем повторите проверку.
Снимите с огня и снимите с поверхности любую накипь с помощью выдолбленной ложки. Добавьте масло, чтобы растворить оставшийся осадок, затем добавьте розовую воду. Пот в стерилизованные банки, печать и этикетку. Хранить в сухом прохладном месте до 1 года.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ ИЗ МЕМБРИЛЛО: Выровняйте мелкую продолговатую форму для выпечки размером 16 x 24 см или противень с пергаментом. Поместите зарезервированные фрукты в кухонный комбайн и взбейте, чтобы получилась гладкая паста.Взвесьте пасту и на каждую 1 кг пасты добавьте 750 г сахара (или на каждую 100 г пасты добавьте 75 г сахара).
Поместите пасту и сахар в большую кастрюлю на тяжелой основе и осторожно нагрейте, помешивая, чтобы растворить сахар. Увеличьте огонь и готовьте, регулярно помешивая, в течение 30-45 минут, пока паста не станет густой и золотистой, и при прохождении деревянной ложки через основание сковороды оставьте зазор. Будьте осторожны, так как смесь будет плевать на вас и может обжечься. Ложка в олово или поднос и разглаживает верх.Оставьте охлаждаться, затем охладите на ночь, пока оно не станет очень твердым.
Заверните пасту в свежий пергамент для выпечки, затем заверните в фольгу и храните в холодильнике до 6 недель.
Крабовый соус Hongil — обзор товара с фото Цена:7.11$ + 4.47$ + 4.56$Сегодня я расскажу про крабовый соус Hongil. После устричного соуса Beksul, который мне очень понравился, мне захотелось попробовать популярный …
Сегодня я расскажу про крабовый соус Hongil. После устричного соуса Beksul, который мне очень понравился, мне захотелось попробовать популярный в Южной Корее крабовый соус. До этого я пробовала креветочный соус (название которого гугл-переводчик переводил с корейского на русский как «вкусный соус»), и этот соус действительно был вкусным, буквально преображал самую банальную кашу. В общем, я подумала, что и крабовый соус — это что-то интересное. Самая большая линейка соусов (именно крабовых) и самые доступные цены на них на GMarket были у компании Hongil.
Как обычно, добавляю немного информации про компанию-производитель: компания Hongil достаточно молодая, она основана в 2001 году. Hongil имеет узкую специализацию — выпускает продукцию на основе крабового экстракта, в ассортименте компании всего лишь три типа продукции: три вида крабового соуса в упаковке разного объема (от 180 мл. до 15 л. ), а так же по два вида соевой пасты и лапши с экстрактом красного краба. Небольшой ассортимент и шестнадцатилетняя история говорит о том, что компания Hongil заняла свою узкую нишу на насыщенном соевыми продуктами рынке Южной Кореи. Из этого я могу сделать вывод, что продукция фирмы качественная и вкусная!
Красный краб с большим содержанием кетокислот добывается в восточном море на глубине от 400 до 2300 метров. Он легко усваивается, снижает уровень холестерина и содержит большое количество протеина, аминокислоты, глутаминовую кислоту, глицин, альгинин, гуаниловую кислоту и мало жиров.
Цены:
Точную цену, которая была уплачена за каждую бутылку в отдельности я указать не могу, т. к. все было оплачено в составе большой посылке и доставлено экспресс-почтой EMS. Про это я уже писала в обзоре продукции Beksul. Поэтому, указываю цену в магазине без цены доставки по Корее в центр упаковки GMarket.
Red crab soy sauce:
900 ml. — 7800 KRW (~7.11 USD) 500 ml. — 4900 KRW (~4.47 USD) 180 ml. — подарок к бутылке на 900 ml., в розничной продаже нет, есть только по 100 ml. лотом в 12 шт.
Red crab soy sauce gold:
500 ml. — 5000 KRW (~4.56 USD)
На GMarket крабовый соус Hongil есть только в одном магазине. Во всяком случае, я больше нигде не нашла. За полгода, прошедшие с момента покупки, к моему большому сожалению, пропала интернациональная доставка. С продуктами питания на GMarket такое происходит часто. Я надеюсь, что опять появится возможность купить эти соусы, забегая вперед, скажу, что крабовые соусы понравились всей семье.
Крабовый соус Hongil (мои фото):
Извините, фото только общего вида, разглядывать особо нечего, 99% текста на корейском народном языке.
Бутылочки запечатаны, можно не волноваться за сохранность при транспортировке
Пробуем крабовый соус Hongil:
Обычный соевый соус из красного краба:
Скажу сразу, удовольствие начинается еще до использования крабового соуса по прямому назначению! Дело в том, что соус так офигительно ПАХНЕТ, что начинаешь исходить слюной сразу после того, как открываешь бутылку!
Решила сделать заправку для салата. Заправка была фантазийная: 1 ст. ложка без верха меда, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, полчайной ложки (или больше, по вкусу) горчицы, 2 ст. ложки крабового соуса, 3 ложки растительного масла, все тщательно размешать.
Салат: листья салата (первый раз делала из листьев шпината, и было значительно вкуснее) промыть и нарвать кусочками, нарезать ломтиками огурцы и помидоры, сварить перепелиные яйца, очистить и разрезать их на половинки, часть положить в салат, часть оставить для украшения. Открыть банку тунца в собственном соку, слить жидкость. Половину банки добавить в салат, перемешать, заправить частью соуса. Выложить в тарелку, украсить перепелиными яйцами и выложить сверху оставшуюся часть тунца. Сверху все полить соусом.
Получилось вот так:
В розетке чистый соевый соус из красного краба:
Золотой соевый соус из красного краба:
Такой же точно эффект, как и при вскрытии обычного крабового соуса. Аромат отличается, но не уступает по эффекту слюноотделения… «Золотой» соус менее соленый, что, конечно, лучше для тех, кто пытается соблюдать диету или просто сокращать количество потребляемой соли.
На первом и втором фото рис без соуса, на третьем и четвертом полит «золотым соусом». Рис быстро его впитывает, да и количество соуса нужно совсем небольшое.
Выводы:
Соусы мне очень понравились, на их основе можно делать заправку, можно употреблять его и в чистом виде, очень вкусно, если немного капнуть соусом на сваренные вкрутую (или всмятку) яйца, разрезанные пополам. Можно добавлять этот соус при готовке к блюдам из овощей или мяса — он необыкновенно оттеняет их вкус. Рекомендую.
Автор рецепта — Пола Дин (Paula Deen) — знаменитая шеф-повар, телеведущая, владелец ресторана, кулинарный писатель
Этот густой сырный дип-соус с кусочками крабового мяса, сладким запеченным чесноком и вустерским соусом можно есть, обмакивая в него крекеры или подсушенные кусочки питы.
1/4 ст. мелко нарезанного зеленого лука (по желанию)
5-6 запеченных зубков чеснока или 2 измельченных зубка
3 ст. л. вустерского соуса
1 ч. л. соуса с острым перцем
2 ст. л. свежего сока лимона или лайма
1/2 ч. л. горчичного порошка
Соль и перец
Приготовление блюда по рецепту:
Разогрейте духовку до 160°С.
Сложите все ингредиенты в форму для запеканки и осторожно, но тщательно перемешайте. Запекайте в течение 40 мин. Подавайте горячим с крекерами или подсушенными кусочками хлеба.
Категории:
Холодный крабовый соус — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 шпилькадоляTweet0 Поделиться
Этот холодный крабовый соус легко готовить и загружать мясом камчатского краба. Это легкое погружение – идеальная закуска для вечеринки.
Как пищевой блоггер, у меня должна быть длинная и сложная история, которая связывает меня с этим рецептом. Бонусные баллы, если вы упомянули прохладный морской бриз, дующий сквозь мои волосы. Ну угадай что? У меня нет для вас причудливых историй, и у меня даже не хватает волос, чтобы океанский бриз мог мягко двигаться, когда я ностальгически вспоминаю летние годы детства, которые мы провели в Нантакете, или что бы там ни было, люди влюбляются в ностальгию. пляж
А знаете что еще? Я также знаю, что вы пришли сюда не за бессмысленной историей, вы пришли сюда, чтобы узнать об этом холодном соусе из крабов, так что давайте вернемся к нему!
Как сделать крабовый соус
Вам не нужно жить у моря, чтобы насладиться крабовым соусом из королевских крабов. Вы можете найти консервированное мясо краба в вашем супермаркете, которое идеально подходит для приготовления праздничных соусов, рядом с консервированным тунцом. Вкус холодного крабового соуса с мясом камчатского краба заметно лучше, чем при использовании имитационного краба. Однако, если необходимо, вы можете заменить имитацию краба, если хотите.
Следуйте за нами
Pinterest!
Крабовый соус обычно использует основу из сливочного сыра, добавляя при этом немного майонеза для похудения. Это облегчает погружение. Дополнительные ингредиенты, такие как лимон, зеленый лук и приправы добавляются для вкуса.
Крабовый соус со свежим крабом
Вы также можете приготовить этот крабовый соус со свежим крабовым мясом, если хотите. Чтобы получить 12 унций консервированного мяса краба, как указано в этом рецепте, вам понадобится 9 унций приготовленного свежего краба. Слив жидкости из консервированного крабового мяса составляет 3 унции.
Холодный крабовый соус
Крабовым соусом можно наслаждаться горячим или холодным. Если я делаю горячий крабовый соус, я обычно добавляю в него сыр из-за всего хорошего меда, который он дает. Тем не менее, этот рецепт крабового соуса отлично подходит для холодных или при комнатной температуре. Поскольку это блюдо на молочной основе, я не рекомендую оставлять его на вечеринке более 4 часов, если только вы не можете держать его в холоде. Использование блюд для подачи мороженого – это идеальный способ продлить безопасность вашего соуса во время длительных вечеринок (партнерская ссылка).
Если вы хотите подать это горячее блюдо, вы можете разогреть его в микроволновке до тех пор, пока оно не станет теплым
Вариации холодного крабового соуса
Мой соус из холодного краба – это фантастический базовый рецепт, который идеально подходит для добавления вашей индивидуальности. Приправьте это по-своему, добавив приправы Cajun, приправы Old Bay, сыр, копченую паприку или любой другой вкус, который вам нравится.
Что подавать с крабовым соусом
Выбор того, что подавать с холодным крабовым соусом, ограничен только вашей фантазией. Картофель фри и крекеры всегда безопасные варианты, в частности, чипсы из лаваша просто фантастические. В противном случае поджаренный багет можно использовать для создания более изысканной закуски. Одна из моих любимых вещей на любой вкус – хрустящая печеная картошка!
Можно ли заранее приготовить крабовый соус?
Холодный крабовый соус является идеальной закуской для приготовления заранее, потому что на самом деле он вкуснее, когда ароматизаторы можно смешивать в холодильнике в течение ночи. Вы можете съесть крабовый соус прямо сейчас? Да, конечно, вы можете, но аромат будет более одномерным.
Холодный крабовый соус
Этот холодный крабовый соус легко готовить и загружать мясом камчатского краба. Это легкое погружение – идеальная закуска для вечеринки.
Крабовым соусом можно наслаждаться сразу же, но вкус лучше, если оставить таять в холодильнике на ночь.
* Указанные калории являются неточной оценкой, и точность не должна предполагаться.
Если вам понравилось читать мой рецепт соуса с холодным крабовым соусом, то, возможно, вам понравился бы я на Facebook и следуйте за мной на Pinterest. По крайней мере, это то, что я сделал бы, потому что, если вы не знаете меня, но все еще используете мой рецепт, это все равно, что взять конфету у незнакомца, а ваша мать научила вас не делать этого. Не ослушайся своей матери, подпишись на Фокс Вэлли Фуди сегодня.
шпилькадоляTweet0 Поделиться крабомДипфрио
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Соус из крабовых палочек — 13 пошаговых фото в рецепте
Открыла для себя замечательный рецепт соуса из крабовых палочек и спешу поделиться им с вами. Соус получается очень вкусным и пикантным, он изумительно подходит к запечённому или жареному картофелю. Я решила запечь картошку на углях, но можно просто пожарить или приготовить картофель фри или пай. У меня получилось прекрасное блюдо для пикника. Я заранее приготовила соус из крабовых палочек, а картошку запекла на мангале и подала соус в горячей картофельной лодочке. Если бы Вы знали, как это вкусно!!!
Для приготовления соуса из крабовых палочек нам потребуется:
майонез — 2 ст. л.;
соль — по вкусу.
картофель (одинакового размера) — 6 шт.
Подготовить продукты для соуса. Крабовые палочки разморозить, я использовала охлаждённые крабовые палочки. Укроп вымыть и обсушить. Чеснок почистить.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Укроп мелко порубить.
Крабовые палочки выложить в глубокую миску, добавить рубленный укроп. Чеснок пропустить через пресс и добавить в общую массу.
Добавить сметану и майонез к крабовым палочкам. Всё тщательно перемешать и соус готов. Если соус Вам кажется пресным, посолите его по вкусу.
Я запекла картошку на углях. Может и не открою Америку, но всё же расскажу, как я приготовила картофель. Я готовила молодой картофель с тонкой шкуркой. Хорошо вымыть клубни.
Завернуть каждую картофелину в фольгу.
Выложить картофель в мангал и закопать его в угли. Огня не должно быть, но угольки должны быть красные.
Через 30 минут наш картофель готов. Кстати, готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Не разворачивая картошку, проткните её зубочисткой, если зубочистка легко вошла, значит картофель готов.
Горячий картофель аккуратно развернуть, вернее развернуть только верхушку. Из фольги сформировать лодочку, завернув края.
Снять верхушку картофеля и убрать часть мякоти с помощью ложки. Должна получиться лодочка из картофеля.
Выложить соус из крабовых палочек в лодочку из картофеля. Вот такое простое блюдо, а очень вкусное и сытное. Горячий картофель слегка прогревает соус и получается очень-очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
Крабовый соус рецепт. Соус для краба: рецепты. Какой соус подают к крабу. Яично
Я готовлю это блюда тогда, когда уже все приелось, и не знаешь, чего бы съел, но хочется что-нибудь такого… Это блюдо не из сложных, как по способу приготовления, так и по составу. А если вы любите салат из крабовых палочек, то вам этот рецепт придется по вкусу, можно сказать салат из крабовых палочек с пастой (макаронами).
Ингредиенты:
200 гр охлажденных крабовых палочек
200 гр очищенных креветок (если не очищенные, то берите 1 кг)
100 мл 10% сливок
Паста (количество на ваше усмотрение)
2 помидора
1-2 дольки чеснока
Укроп
50 -60 гр сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Ну всё, приступаем к приготовлению!
1. Как вы уже поняли, главным ингредиентом этого блюда будет паста или можно заменить обычными хорошими макаронами, но только не вермишель. Отвариваем пасту до полуготовности или как еще называют состояния альденте , добавляем немного сливочного масла.
2. Приступаем к начинке, желательно ее готовить пока варится , вам хватит этого времени для приготовления начинки и как раз все будет горячим. Первое с чего начнем, это нарезаем охлажденные крабовые палочки на крупные кусочки, креветки должны быть уже разморожены, если они не очищены, то очищаем. Как видите, я в этот раз использовала очищенные креветки, не знаю, то ли мне показалось, то ли мне креветки такие попались, но по вкусу больше понравились неочищенные, они более ароматные что ли. Для сравнения еще раз приготовлю и тогда смогу сделать основательный вывод. Если вы сделаете раньше, то напишите мне в комментариях, буду благодарна.
3. И так, на сковороде растапливаем кусочек ароматного сливочного масла, добавляем креветки, мелко резаный чеснок готовим на среднем огне 5 минут. После добавляем нарезанные крабовые палочки.
4. Следующим ингредиентом будут помидоры, нам нужно их порезать на кубики. Как видите, я использовала помидоры со шкуркой, объясню, почему и когда лучше без шкурки. Выбор зависит от сорта помидора, если помидор с тонкой кожицей, как правило, такие помидоры сочные, то, что нам нужно, поэтому можно ее не снимать, а если же помидор с плотной кожицей, то лучше ее снять . Для этого вам понадобится крутой кипяток и холодная вода. В глубокую емкость наливаем кипяток, опускаем туда помидоры, держим 1-2 минуты, сливаем горячую воду, наливаем холодной воды, так легче снимается кожица. На верхушке помидора делаем крестообразный надрез, и аккуратными движениями отделяем кожицу от мякоти помидора. Нарезанные помидоры добавляем к креветкам, крабовым палочкам, солим, перчим по вкусу, готовим 3-5 минут, чтобы наши помидоры пустили сок, а кусочки крабовых палочек развернулись виде лент.
5. Ну как же крабовые палочки без консервированной сладкой кукурузы, эту парочку нельзя разделять. Значит, мы тоже к помидорам и креветкам добавляем кукурузу (желательно мелкую), все перемешиваем, доводим до кипения.
6. Как только кукуруза прогреется, наливаем 100-150 мл теплых 10% сливок. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем протушиться 3-5 минут. Выключаем, крышку не открываем, даем отдохнуть еще минут 5.
7. Мелко шинкуем укроп, добавляем к начинке, перемешиваем. Совет берите укроп темный, он более душистый.
8. К уже готовой начинке добавляем отварную пасту (макароны), легкими движениями перемешиваем.
Вот и все, яркое, сочное блюдо готово! Приятного Вам аппетита!
Наслаждаться вкусом крабов большинству жителей нашей страны приходится не так уж и часто. Дары океанов являются привычным продуктом лишь в приморских областях страны, где осуществляется их основной вылов: на Камчатке, Сахалине, Чукотке. В большей же части регионов краб остается настоящим деликатесом, и не только удаленность от основных место вылова является причиной дороговизны.
Учитывается и тот факт, что отлов крабов имеет сезонный характер, то есть разрешен лишь в определенные периоды года. Тем не менее для большого праздника или в честь какого-либо знаменательного события некоторые хозяйки позволяют себе побаловать близких людей и приобретают небольшие порции морепродукта в супермаркетах – в свежем, замороженном или консервированном виде. Естественно, любое приготовленное блюдо получится гораздо вкуснее, если воспользоваться простым рецептом соуса для краба.
Данная заправка представляет собой классический вариант подливы, которую обычно подают в ресторанах и кафе к крабовому мясу. Все подобные рецепты включают одну основу – сливочное масло.
Жирное и питательное, оно отлично подчеркивает нежный, слегка соленый вкус краба. Приготовить такой соус дома очень просто, ведь весь процесс приготовления очень прост, а ингредиентов для него нужно совсем немного.
Понадобится:
Сливочное масло – 150 г
Яйца куриные – 3 штуки
Лимон – 1/4 штуки
Вода холодная – 2 столовые ложки
Черный перец, молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Количество порций – 4
Время приготовления – 20 минут
Яично-масляная подлива
По своему составу соус для крабового мяса представляет собой стандартный вариант горячей подливки на основе яиц и масла. Особенность такой заправки заключается в том, что подается она исключительно в горячем виде, так как при остывании ее консистенция меняется, а на поверхности неизбежно появляется неприятная маслянистая пленка.
Питательность соуса довольно высока, но поскольку соус подается к менее калорийным блюдам, трапеза в целом получается вполне сбалансированной, поэтому переживать из-за чрезмерной калорийности пищи точно не придется.
Традиционная заправка готовится без добавления специй, однако это не значит, что их нельзя добавлять. В зависимости от предпочтений, можно использовать чеснок, разные виды перцев, свежую зелень.
Подача
На тарелку с приготовленным мясом выкладывается гарнир в виде овощей, картофеля или риса, а затем поливается горячим масляным соусом к крабу. Аппетитный, питательный и очень вкусный ужин готов! Но стоит заметить, что с этой подливой хорошо идут не только крабы:
Оригинальные рецепты масляных соусов, которые, на первый взгляд, кажутся невероятными, на деле оказываются очень вкусными и ароматными подливками. Их можно подавать к разнообразным блюдам из краба (в любом его виде), а также ряду других продуктов. С такой заправкой праздничный стол станет еще эффектнее, и никто из гостей точно не уйдет равнодушным.
Сдается мне, что сейчас я покажу вам самую простую на свете закуску из крабовых палочек! Готовится она за пять минут, ингредиенты — такие элементарные, что даже говорить-то стыдно. А вот реноме у нее такое, что за Западе она прочно занимает место на фуршетных столах, на банкетах и торжественных приемах. Более того, там это блюдо настолько распространено и популярно, что даже продается в готовом виде в супермаркетах — крабовые палочки маленького размера, где-то в половину от стандартного, и запаянная мисочка с соусом красивого розового цвета. Самое главное — этот самый соус! На вид он — нежный, как поцелуй зари! На вкус — пикантный и непонятный: кислый, сладкий, острый… А в реальности это… по сути дела, такая же дешевая вещь, как крабовые палочки. Да чего там — еще дешевле!
Итак, готовим закуску из крабовых палочек с коктейльным соусом…
На 6 крупных крабовых палочек для коктейльного соуса нам потребуется 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа и капелька тертого хрена. Вот и вся основа коктейльного соуса. В его состав могут входить йогурт вместо майонеза, томатная паста вместо кетчупа, один лишь хрен, по-моему, незаменим. И именно он, на мой взгляд, сбивает с толку до того, что вкус получается и не майонезный, и не кетчупный. Вкусовую композицию можно по желанию делать более сладкой, более кислой или более острой.
Смешиваем соус. Размешиваем гладко, чтобы не было никаких полосок, ни белых, ни красных. Должен получиться красивый розовато-оранжеватый цвет. Ну, и вкус, конечно, — какой кому нравится.
Крабовые палочки выкладываем лесенкой и разрезаем по диагонали.
Соус выливаем в какую-то небольшую емкость. Он должен заполнять ее не полностью, обязательно должно оставаться еще место.
Втыкаем в соус крабовые палочки так, чтобы они торчали, а не были полностью покрыты соусом, т.е. чтобы их можно было брать или руками, или коктейльной вилкой или пикой. Закуска из крабовых палочек с коктейльным соусом готова.
Чисто для декора можно петрушки воткнуть. К базовому составу этой закуски она не имеет никакого отношения.
Приятного аппетита!
Для многих поваров и домохозяек не является секретом, что при помощи соуса можно изменить вкус любого блюда, сделать его мягче, нежнее, ароматнее. Ведь соус, по сути, это ничто иное, как жидкая приправа к блюду. Готовят соусы и к основным блюдам, и к гарнирам. Блюда из краба и морепродуктов в этом случае не являются исключением. Можно не просто , а приготовить его с соусом, чтобы удивить гостей и подчеркнуть изысканный вкус блюда из краба. Все что остается, это и приготовить к нему соус.
В настоящее время многие идут по самому простому и недорогому варианту блюд, где нужно по рецепту использовать крабовое мясо. Домохозяйки и даже профессиональные повара, не задумываясь, заменяют его искусственной имитацией или крабовыми палочками. Делать этого не стоит. Такой едой не только вряд ли получиться удивить приглашенных людей, но можно серьезно испортить свою репутацию хлебосольного и щедрого хозяина. Чтобы этого не случилось, нужно просто купить краба или его мясо.
Соус из манго для отварного краба
На четыре порции нужно: мясо из восьми кулаков камчатского краба; одно манго, спелое, желтое зубчик чеснока; ложка столовая меда; пять шесть капели виноградного уксуса; две ложки масла оливкового; соль и парика по вкусу. 1. Для приготовления блюда нужно прежде всего купить камчатского краба, желательно, если это будут конечности с клешнями. 2. Прогреть мясо из крабовых клешней — кулаков на пару. Сделать это можно либо в пароварке, либо уложив мясо в сито и установить его над кастрюлей с кипящей водой. Если нет возможности купить краба в виде клешней, то подойдет и первая фаланга. 3. Из манго удалить косточку. Нарезать его на кусочки. Измельчить все в блендере. 4. Положить в манго мед, нарубленный мелко чеснок, добавить виноградный уксус, масло, соль и паприку. 5. Взбить манговый соус еще раз. Подать горячее крабовое мясо, полив его соусом. Блюдо с крабами под соусом из манго будет смотреться очень презентабельно, если украсить его красной икрой и кружочками лимона. Продукты для приведенного рецепта в настоящее время не являются дефицитными. Сейчас можно без особых усилий найти не только ароматное спелое манго, но и свободно купить краба и, конечно же, красную икру для презентации блюда.
Яично — масляный соус для краба или как приготовить соус голландский натуральный
Для того, чтобы приготовить краба с масляно — яичным соусом нужно купить камчатского краба в любом виде: мясо фаланг без хитина; конечности в хитине; консервированное мясо. Для двух порций краба под яично — масляным соусом нужно: мясо краба 250 — 300 г; вино белое, столовое 100,0 мл; 500,0 г отваренных половинок картофеля. Соус: пара желтков; ст. ложка холодной воды; 100,0 г масла сливочного; четверть лимона; соль.
1. Картофель поставить вариться перед началом приготовления соуса для крабового мяса. 2. Мясо краба сложить в кастрюльку, залить его вином и пропарить в течение пяти минут. Естественно, что нужно предварительно убрать хитина, если мясо куплено в панцире. Можно купить краба и в консервированном виде. 3. Яичные желтки соединить с водой и 30 г масла. Посуду с желтками и маслом прогреть на водяной бане до легкого загустения, но не допуская кипения. Вынуть кастрюльку с соусом из бани. 4. Оставшиеся 70 г масла заранее растопить и убрать пену. Небольшими порциями, не прекращая размешивать, влить топленое масло в яичную смесь. 5. Соль и лимонный сок добавить в последнюю очередь. До подачи на стол кастрюльку с соусом поставить в умеренно горячую воду. 6. На теплое блюдо уложить краба, обложить его половинками картофеля, сверху вылить сок из кастрюльки где варились крабы в вине. Для этого блюда вовсе не нужно килограмм крабового мяса, вполне достаточно купить краба в количестве 250 — 300 г
Яично — масляный соус подать в соуснике. Внешний вид блюда улучшит несколько веточек зелени, а маринованные огурчики, поданные отдельно, дополнят его вкус. Следует сказать, что вышеприведенный рецепт голландского соуса подходит для большинства блюд из краба. Его можно считать базовым соусом. При его приготовлении можно использовать различные добавки: зелень эстрагона; горчицу; каперсы; оливки; лук — шалот; сыр; томат.
Готовя соус для блюд из краба, важно помнить, что его вкус должен подчеркивать и оттенять вкус блюда, во всем остальном нет особых ограничений, нужно только купить краба и приготовить любой соус, подходящий к его вкусу.
Феттучини с крабовым соусом рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Стебель сельдерея
1 штука
Красное сухое вино
375 мл
Говяжий фарш
500 г
Говяжий бульон
500 мл
Сахар
1 чайная ложка
Консервированные помидоры
850 г
Рубленая петрушка
3 столовые ложки
Спагетти
500 г
Тертый сыр пармезан
по вкусу
Крабовый соус — Crab dip
Крабовый соус
Альтернативные названия
Крабовый соус Мэриленд
Тип
Погружение
Место происхождения
Соединенные Штаты
Регион или штат
Мэриленд
Температура сервировки
Горячей
Основные ингредиенты
Краб и сливочный сыр
Обычно используемые ингредиенты
Майонез
Крабовый соус , иногда называемый Мэрилендским крабовым соусом , представляет собой густой сливочный соус, который обычно готовят из сливочного сыра и кускового мяса краба . Могут использоваться другие основные ингредиенты, такие как майонез. Используются различные типы препаратов крабов, виды и суперсемейства, а также различные добавленные ингредиенты. Обычно его подают горячим, хотя существуют и холодные варианты. Горячие версии обычно запекаются или жарятся. Иногда его подают в качестве закуски . Сопровождение может включать крекеры и различный хлеб. Некоторые рестораны США предлагают крабовый соус, существуют коммерческие сорта, а некоторые стадионы предлагают его как часть своих уступок.
Ингредиенты
При приготовлении крабового соуса можно использовать свежее, замороженное или консервированное крабовое мясо. Могут использоваться различные виды крабового мяса, такие как крупный кусок мяса, кусковой спинной плавник, лапа и клешня, среди прочего. Также используются различные типов видов крабов и надсемейство, такие как синий краб , Dungeness краб и Аляска краб , среди других.
В некоторых версиях вместо сливочного сыра в качестве основных ингредиентов могут использоваться майонез, другие виды сыра, такие как сыр перечный джек, сыр бри или сыр чеддер. Некоторые из них могут включать в себя другие морепродукты помимо крабов, такие как краб-имитация , омары , креветки и сурими . Дополнительные ингредиенты могут включать грибы, артишок, лук, зеленый лук, лук-шалот, зеленый перец, панировочные сухари (например, панко ), жирные сливки и другие. Для украшения блюда можно использовать панировочные сухари, которые в процессе приготовления могут подрумяниться, образуя корочку. Иногда сыр пармезан сочетают с панировочными сухарями. Некоторые версии используют приправу Old Bay в качестве ингредиента для придания аромата, а некоторые готовятся пряно с добавлением таких ингредиентов, как острый соус и красный перец.
Крабовые соусы
Теплый крабовый соус с сыром чеддер
Теплый соус из краба и лобстера с хлебом
Крупный план того же соуса из краба и лобстера
Крупный план крабового соуса с крабом на вершине
Подготовка и обслуживание
Некоторые рестораны США предлагают в меню блюда крабовый соус. Коммерчески массового производства провалов краба также изготовлены . Крабовый соус можно приготовить заранее, заморозить и приготовить позже. Его можно подавать с выдолбленным хлебом, например, с закваской. Крабовый соус можно подавать с крекерами, лепешками , лавашем , хлебом, кростино , кренделями и нарезанными овощами, среди прочего.
Крабовый соус с овощами
Уступки стадионов
Гражданам Парк бейсбол парк в Navy Yard города Вашингтон, округ Колумбия , домашний стадион для Washington Nationals , предлагает сэндвич подготовленных с половиной дыма , Мэриленд краба купанием и Вирджинии ветчиной под названием «DMV» в рамках концессий. В августе 2014 года сообщалось, что стадион Берд в кампусе Мэрилендского университета в Колледж-Парке, штат Мэриленд, планировал предложить большой 1,5-фунтовый мягкий крендель, запеченный с крабовым соусом и плавленым сыром, который обслуживает четырех человек в рамках своей концессии. Стадион Берда также предлагает другие блюда, приготовленные с использованием крабов, такие как начо и «краб-фри».
Я давно ищу чесночных крабов. моя сестра сказала мне попробовать все рецепты, и я рада, что сделала. Это был легкий и вкусный процесс. 2 больших пальца вверх, лол
Мой любимый рецепт! Перед тем, как бросить крабовые лапы, расколите панцири. После этого удалите ножки и вылейте масляный соус в посуду для макания …. ммммм хорошо.
Я действительно хотел рецепт соуса, и он доставлен. Вместо крабовых ножек я делал макароны, поэтому я увеличил количество рецептов вдвое и добавил около 2 1/2 столовых ложек муки, чтобы они загустели.Было очень вкусно!
Хотя это был простой и вкусный способ приготовить крабовые ножки, беспорядок был невероятным! Представьте, что вы пытаетесь развести крабовые лапы, залитые маслом! Почему я не подумал об этом перед тем, как подать это блюдо? Вам понадобится миллион салфеток и хорошее чувство юмора, потому что ваши руки будут покрыты маслом с пряностями.
Автор рецепта здесь — просто обратите внимание, что для этого рецепта вы можете использовать любого краба, а не только снежного краба. Он также отлично подходит для креветок, морских гребешков и даже мышц (предварительно приготовьте их на пару и добавьте этот соус к ним после приготовления)!
У нас это было в канун Рождества! Легко и просто заставило дом пахнуть чудесно! Спасибо за рецепт… обязательно сделаю это снова! Я добавил приправу Old Bay . .. для нас без нее не краб!
Я люблю это!!!!! Я сделала это для мужа в День святого Валентина. И он не мог перестать бредить тем, насколько вкусными и влажными были крабовые лапы.Единственное изменение, которое я сделал, это добавление старой бухты. Я впервые работал с крабовыми ногами, поэтому немного испугался. Еще я боялся, что крабовым ножкам не хватит жидкости, но все было идеально. Не добавляйте воду или бульоны. Очень простая и элегантная еда !!!
Рецепт выделяется, но на этот раз я добавил кайенский перец и старую бухту!
Я искал сливочно-чесночный соус для креветок, и он отлично сработал, я увеличил его вдвое и добавил фунт очищенных очищенных креветок и чашку нарезанных грибов, приготовленных до тех пор, пока креветки не были готовы, а затем подали на пасту из волос ангела. Сссоооо хорошо
Соус с синим крабом от тети Фила
Этот семейный рецепт, приготовленный на медленном огне, разработан, чтобы недорого накормить толпу.
Он начинается с 6-12 живых крабов и поэтому не для щепетильного повара; меньшего количества достаточно для придания вкуса соусу, а дюжина блюд обеспечит достаточно мяса для гостей, которые достаточно терпеливы, чтобы выбрать приготовленных крабов с соусом.
Для подачи добавьте соус к спагетти или лингвини, а затем добавьте дополнительную порцию соуса на каждую порцию.
Make Ahead: Соус становится лучше после дневного охлаждения. Разогрейте соус на среднем или слабом огне, помешивая, пока он полностью не прогреется.
Порций: 12 24 48 72
24
Протестированный размер: 24 порции; получается около 24 чашек
Ингредиенты
2 чашки оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества
От 6 до 12 свежих (с твердой оболочкой) голубых крабов, очищенных (см. ПРИМЕЧАНИЯ)
Два по 90 унций банки томатов Сан-Марцано и их соков (см. ПРИМЕЧАНИЯ)
8 зубчиков чеснока, пропустить через чесночный пресс
Одна банка томатного пюре объемом 28 унций
2 чайные ложки сушеного орегано
1 чайная ложка соль, плюс больше по мере необходимости
Свежемолотый черный перец
Указания
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте крабов и сразу убавьте огонь до средне-слабого; накрыть крышкой и варить, не трогая, 30 минут или пока крабы не станут красными.
Тем временем поместите помидоры и их соки в большую миску; используйте погружной (палочный) блендер, чтобы сделать пюре однородным.
Откройте кастрюлю и добавьте чеснок; готовьте без крышки в течение 15 минут, затем добавьте протертые помидоры, (отдельное) томатное пюре, орегано, соль и несколько щепоток перца, перемешивая, чтобы смешать. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить 4–5 часов, периодически помешивая.
Охладить, затем переложить в один или несколько контейнеров, с клешнями краба или без них; накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Охладите тушки крабов в отдельной емкости; дайте им нагреться до комнатной температуры перед подачей в отдельную посуду.
После разогрева соуса попробуйте и при необходимости измените приправу.
ПРИМЕЧАНИЯ: Чтобы очистить крабов, поместите их в большую миску с большим количеством воды и льда на 15 минут. Подденьте и выбросьте верхние раковины, они убьют крабов.Переверните крабов и удалите их маленький тонкий язычок (фартук; в центральной прорези). Выбросьте внутренности в центре каждого тела и губчатые жабры, промывая при необходимости. Используйте крабов прямо сейчас.
Если трудно достать очень большие банки с помидорами, замените шесть банок по 28 унций целиком очищенного от кожуры Сан-Марзанос плюс 28 унций томатного пюре. (Последнее добавляется к пюре, предусмотренному в рецепте. )
Источник рецепта
По материалам кулинарного писателя из Коннектикута Джоселин Руджеро, ведущей блога на FoodieFatale.com.
Проверено Бонни С. Бенвик.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу food@washpost.com .
Свежий краб Дандженесс с тремя соусами
Здесь, в районе залива, официально объявлен сезон крабов из дандженесса. И для нас нет ничего более роскошно декадентского, чем полакомиться свежими крабами. Вот советы, как расколоть, очистить и подать этих восхитительных ракообразных с тремя потрясающими рецептами соуса для макания.
Сезон крабов начинается примерно в середине ноября (в зависимости от года) и длится до июля. Однако это конец декабря и январь, когда все сходят с ума от крабов, потому что предложение крабов кажется бесконечным, а цена за фунт самая низкая. Здесь уже стало традицией отмечать праздники свежими крабами. Не могу сказать, сколько людей говорят, что празднуют Рождество с крабами. Я праздновал День Благодарения с крабом. (Это было немного нетрадиционно, но так вкусно!)
Но на самом деле, когда краб в меню, любой праздник — это праздник.Есть много способов насладиться крабом, но иногда самый простой — лучший: свежий краб с различными соусами для макания.
Fresh Dungeness Crab Made Easy
Лучший (и самый простой) способ достать краба — купить его у торговца уже приготовленной рыбой. Полное раскрытие информации, хотя я и профессиональный повар днем, я не фанат убивать крабов и лобстеров. (Я знаю, что я слабак) Я оставляю приготовление пищи моему верному торговцу рыбой.
Но я люблю разбирать их, усилия составляют , так что стоит награды.
Вот отличное видео, которое показывает вам все, что вам нужно знать об обращении с крабом Dungeness и его чистке.
Теперь, когда вы приготовили и собрали краба, вот мои любимые соусы для макания, которые подходят к крабовому мясу. Простой соус для макания с очищенным маслом с чесноком, , соус для макания с майонезом и авокадо, васаби и соус для макания с горчицей и горчицей ; все трое очень отличаются друг от друга, но совершенно восхитительны. Подавайте крабов и соус для макания вместе с La Crema Pinot Gris, и у вас будет идеальное блюдо.
Как вы думаете, готовы ли вы сделать крабов новой зимней традицией?
Fresh Dungeness Crab с тремя соусами для макания: соус для макания с очищенным чесноком и маслом
Состав
2 палочки сливочного масла
2 зубчика чеснока
Инструкции
В небольшой кастрюле на среднем или медленном огне растопите масло и зубчики чеснока. Продолжайте готовить, пока все масло не растает, а твердые частицы молока из сливочного масла не опустятся на дно сковороды. Процедите масло и подавайте.
Fresh Dungeness Crab с тремя соусами для макания: соус для макания с авокадо и васаби
Состав
½ авокадо
½ чайной ложки васаби
щепотка соли
2 ст. майонез
Инструкция
Смешайте авокадо, васаби, соль и майонез в блендере. Посолить и подать
Fresh Dungeness Crab с тремя соусами для макания: карри-горчичный соус для макания
Состав
½ чайной ложки.порошок карри
1 ст. Сухая горчица
1 ст. Дижонская горчица
3 ст. майонез
Щепотка соли
Инструкция
В небольшой миске смешайте порошок карри, сухую горчицу, дижонскую горчицу, майонез и щепотку соли. При необходимости попробуйте больше соли и подавайте
Паста с крабовым соусом — King Umberto
Паста с крабовым соусом — King Umberto
Состав
6 живых голубых крабов
6 ст.оливковое масло
3 нарезанных зубчика чеснока
Соль (по вкусу)
Перец (свежемолотый) или хлопья острого перца (по вкусу)
12 нарезанных листьев базилика (резерв 4 листа для украшения блюда)
1,5 фунта лингвини или макарон на ваш выбор
Инструкции
В этом рецепте мы будем использовать так называемого Голубого краба. Их очень много вдоль Атлантического побережья. Чесапикский залив, Северная Каролина и Луизиана поддерживают крупнейшие промыслы синих крабов.
На очистку панциря и извлечение мяса у крабов, особенно у крабов восточного побережья, уходит много времени, но их очень характерный тонкий вкус стоит затраченных усилий.
Крабы должны оставаться в живых непосредственно перед приготовлением, чтобы они были свежими. Чтобы очистить крабов перед их приготовлением, вы можете убить их, бросив их в кипящую воду на 30 секунд или отрезав прямо за глазами, чтобы удалить голову. Затем соскоблите жабры, которые находятся под крылышками прямо над ногами.Затем переверните краба. На низу живота вы найдете «хвост» или «фартук», слегка приподнятый треугольный клапан. Осуществить это. Наконец, промойте краба и отложите в сторону.
Нагрейте масло в большой сковороде или кастрюле, добавьте чеснок и готовьте, пока чеснок не приобретет цвет, добавьте крабов и готовьте еще пару минут, добавьте помидоры и базилик, приправьте солью и свежемолотым перцем, накрыть крышкой и осторожно кипятить в течение часа. Выньте крабов и дайте остыть, чтобы вынуть из них мясо. Для этого вы можете использовать нож для очистки овощей, разрезая каждую половину краба по горизонтали, обнажив камеры с крабовым мясом. Используйте нож, чтобы выбрать мясо. Возьмите коготь и сломайте его в месте соединения. Сломайте коготь молотком и выковырите крабовое мясо; добавить в соус крабовое мясо и выбросить скорлупу.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, добавьте макароны и готовьте, как указано на упаковке, слейте воду, переложите макароны в большую миску и добавьте немного соуса, хорошо перемешайте, подавайте на четырех подогретых мисках для макарон, добавьте немного добавить соуса к каждой порции и украсить листьями базилика.Наслаждайтесь!
Down the Shore, Crab Gravy Is King
Если вы заглянули в морозильник в гараже на даче моих родителей в Вентнор-Сити, штат Нью-Джерси, вы бы подумали, что они готовились к постапокалиптической антиутопии, в которой основной валютой будет Cool Whip. Но в пластиковых ваннах — рядах и рядах — вы не найдете промышленных взбитых покрытий, а скорее кирпично-красные блоки, покрытые инеем и пахнущие океаном.Крабовый соус.
Возможно, вы знаете его под другими названиями, например, крабовый соус, но подливка — это то, что американцы итальянского происхождения называют его в моей лесной шее, которая простирается от Южной Филадельфии до нижних барьерных островов, выстилающих побережье Джерси, как обломки кораблекрушения. Здесь вы найдете Вентнор, скромный пляжный городок, который делит остров с Атлантик-Сити. Решетка водных путей отделяет Вентнор от материка, нося прозвища из сборников рассказов, такие как Водоворот, Утка Торофар и Черепаший кишечник.В совокупности это то, что мы называем «заливом», и именно там обитают синие крабы.
Каждое лето с начала 1980-х до 2014 года мой дед по отцовской линии, Майки, снимал квартиру в подвале вместе с моей бабушкой, тетей, дядей и двоюродными братьями в двух кварталах от залива, канала, который пересекает Вентнор, как водянистая пропасть. В четверг утром он шел к заливу со своей ржавой металлической ловушкой и круглым деревянным бушелем. Он наживал клетку, подвешивал ее к переборке и ждал, пока голодное ракообразное проскочит через люк, запирая его внутри.В течение дня он повторял процесс несколько десятков раз и к 4 часам возвращался домой с полным бушелем.
Крабы отсортированы по размеру. Крупных крабов держали целыми. Их приготовят на пару в пятницу вечером, разложат на Press в Атлантик-Сити, взорвут Old Bay и съедят, Майки распахнет животы, как крышки батарейного отсека пульта дистанционного управления, и вычерпывает зеленые кишки и золотую «горчицу» с загорелые, паучьи пальцы. Маленькие крабы предназначались для подливки.Он оторвал бы их спины и обмыл бы их внутренности у переборки, предварительно подготовившись к воскресенью.
Родители Майки (мои прабабушка и дедушка) были из Кампании — части Италии, которая не особенно богата крабами или традициями их приготовления. Но мой дедушка, который вырос с 15 братьями и сестрами и всю жизнь работал на разных работах (парикмахер, сапожник, продавец поздравительных открыток), просто работал с тем, что было в изобилии и дешево, а еще лучше — бесплатным. И он был не один. Многие другие повара в моей большой семье готовят крабовый соус, и там, где мы живем в Южной Филадельфии, он входит в меню итальянско-американских ресторанов, таких как Mr.Joe’s Café и Palizzi Social Club, а также продается в банках в пикантных гастрономах и пекарнях, таких как Iannelli’s и Pastificio.
Мой дядя Том теперь управляет рецептом Майки, он все еще готовит крабов в той же квартире в подвале на той же белой печи на Батон-Руж-авеню в Вентноре. Том и моя тетя Куки разложат намаз на пластиковой скатерти с цветочным принтом у себя на заднем дворе, с длинными мягкими булочками с хлебом Атлантик-Сити и стаканами знаменитого холодного чая тети Кук — формулы свежезаваренного Lipton, заряженного порошковой смесью. из продуктового магазина Acme, где она проработала 48 лет.Иногда мы ходим туда за крабовой подливкой. Иногда они идут к моим родителям, и в этом случае моя мама достает Cool Whip из морозильной камеры судного дня, прежде чем мы отправимся на пляж.
В то время как моя семья ест крабовый соус в основном летом, запасы морозильной камеры моей мамы появляются в канун Рождества, как раз к празднику семи рыб (итальянская рождественская традиция с блюдами из морепродуктов). Он начинается с обжаривания крабов в горячем оливковом масле, которое придает крабам цвет и усиливает сладкий вкус ракообразных в жире, который проникает через остальные ингредиенты.Когда кобальтово-синий оттенок их когтей становится красновато-коралловым, она вытаскивает их и добавляет чеснок, лук и красные хлопья чили. Как только ароматические вещества становятся мягкими и ароматными, крабы возвращаются в кастрюлю, где их душат консервированными помидорами и оставляют тушиться на час или около того — это не требует сложного обслуживания, готовить весь день вещь.
Сначала он просто пахнет обычной маринарой, но примерно в середине приготовления крабы выпускают весь свой запертый приливный ликер, наполняя соус ароматом моря, и весь дом пахнет сладко, пьянящим, морским.Вы не сможете добиться такой интенсивности, просто бросив несколько кусочков крупной шишки на стопку макарон.
Она отрезает то, что ей нужно для ужина в канун Рождества, затем упаковывает лишнее в ванны Cool Whip для пятимесячного сна в морозильной камере. В мае, когда пришло время открывать домик на пляже, мои родители тащат по берегу замороженный крабовый соус. Иногда она добавляет очищенных замороженных крабов, когда возвращает соус к жизни летом, чтобы в старой партии было немного нового, например, хлеба на закваске в обратных пропорциях.
Все любят подливку из крабов в сочельник, но ее слишком много, чтобы уделить ей должное внимание. Летом, когда ночи проходят, как мед сквозь песочные часы, соусу не нужно соревноваться с подносом для суши Whole Foods или двоюродной бабушкой, которая не должна пить столько виски. И это вкуснее, сидя за столом на заднем дворе, иногда все еще в наших купальных костюмах, приправленный солью и цитронеллой, шезлонги сушатся на подъездной дорожке, бетонная влажность от чьего-то душа на открытом воздухе, одна из моих собак пытается съесть пух шампуня собирается, как морская пена, на краю помидоров в горшках.
За прошедшие годы мы добавили в таблицу: жен, мужей, еще одну группу двоюродных братьев, которые переехали через улицу. Мы потеряли бабушек и дедушек, и крабов чаще покупают, чем ловят. Но подливка остается, переносит нас из лета в лето в контейнере Cool Whip.
Состав
½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
12 синих крабов со снятой и очищенной спиной
1 очищенная и мелко нарезанная белая или желтая луковица
6 очищенных и измельченных зубчиков чеснока
1 чайная ложка хлопьев красного чили плюс дополнительно для сервировки
Кошерная соль по вкусу
2 консервированных помидора по 28 унций (измельченные или пюре, в зависимости от предпочтений)
Тонкие спагетти весом 1,5 фунта, паста из волос ангела или длинные фузилли
Свежие листья базилика для сервировки
Необычное оливковое масло первого холодного отжима, для сервировки
Пекорино тертый для сервировки
Подобно супу из куриных или говяжьих костей, томатный соус — подливка на языке Южной Филадельфии — приготовленный из целых крабов, имеет более богатый и глубокий вкус, чем просто добавление крабового мяса в макароны. Идеально подойдут свежие очищенные синие крабы, но можно и замороженные, если это все, что вы можете найти. Если вы живете на западном побережье, этот рецепт тоже подойдет с дандженессом.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте крабов и жарьте с каждой стороны, пока когти не начнут краснеть, а тела не станут коричневыми. Снимаем крабов с масла и оставляем.
Добавьте лук, чеснок и хлопья чили и обжарьте в течение одной минуты. Приправить кошерной солью по вкусу.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около шести минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте крабов обратно в кастрюлю и полейте консервированными помидорами. Варить на медленном огне без крышки, пока крабы полностью не приготовятся, подливка не загустеет, а кухня пахнет крабами. Приправить кошерной солью по вкусу.
Приготовьте макаронные изделия в сильно подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вынуть крабов из подливы и разложить в миске.Слейте воду из макарон и перемешайте с желаемым количеством подливки. Украсить пасту дополнительным количеством красного перца по вкусу, свежим базиликом, небольшим количеством оливкового масла и тертым пекорино. Подавать макароны с тарелкой крабов на стороне.
Креветки в соусе из чили-краба
Опубликовано: · Обновлено: by Bebs · 2 комментария
Побалуйте себя этим восхитительным и декадентским рецептом креветок, приготовленных в остром крабовом соусе.Еще один быстрый и легкий рецепт любви!
Если вы прочитали и попробовали рецепт из моего старого поста для пасты Aligue, вы уже должны знать, насколько хорош Aligue или «крабовый жир», но также что его следует принимать в умеренных количествах. Но время от времени заниматься собой должно быть (более чем) хорошо.
Но эти креветки в соусе из чили-краба просто необходимо попробовать. Его очень легко приготовить, он готовится менее чем за десять минут, но он определенно обладает множеством вкусов. Слегка сладкий и соленый, наполненный чесночным вкусом с небольшим количеством пряностей.
Об ингредиентах …
Креветки — можно использовать свежие целые креветки или даже замороженные креветки без панциря и без головы. Оба будут отлично работать.
Крабовый жир — или Aligue или taba ng Talangka на филиппинском языке относится к апельсиновой пасте, которая состоит из аллей и икры краба. Это деликатес, который обычно используют для придания вкуса другим блюдам, но его также можно просто смешать с вареным рисом. Обычно он продается в банках или в консервированном виде с добавлением специй.
Кетчуп — вы можете использовать томатный кетчуп, но подойдет и банановый кетчуп, который более распространен и доступен на Филиппинах.
Рыбный соус добавляет солености этому блюду и придает ему или любому другому блюду дополнительный аромат умами, который невозможно получить с помощью соли. Но это необязательно.
Если у вас нет хлопьев чили , вы также можете использовать порошок чили, соус чили или шрирача. Просто отрегулируйте количество в зависимости от того, насколько острым вы хотите быть.
Sprite / 7-Up — его нет на изображении выше, так как он не является обязательным. Но добавление немного усиливает естественную сладость мяса креветок. Если хотите, можете заменить его белым вином.
Хотите другие восхитительные блюда из креветок? Вот еще …
ХОТИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на нашу рассылку новостей и следите за нами в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.
Креветки в крабовом соусе с чили
Побалуйте себя этим восхитительным и декадентски богатым рецептом креветок, приготовленных в крабовом соусе с чили.
Распечатать Показатель
Курс: Основное блюдо
Кухня: Азиатская
Ключевое слово: aligue, shrimp
Порций: 6
калорий: 251 ккал
Автор: Bebs
ИНСТРУКЦИЯ
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарить чеснок до мягкости и слегка подрумянивания.
Добавьте пасту из крабового жира и кетчуп и перемешайте до однородного состояния. Приправить рыбным соусом и хлопьями чили.
Добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты, помешивая, пока все стороны не станут розовыми. Влейте Sprite / 7-Up и дайте ему покипеть еще 2-3 минуты или до полной готовности креветок.
Переложите на сервировочное блюдо, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте с вашей любимой пастой или рисом.
Пищевая ценность
Креветки в крабовом соусе с чили
Сумма на порцию
калорий 251
Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жиры 10 г 15%
Насыщенные жиры 6 г 30%
Холестерин 418 мг 139%
Натрий 1515 мг 63%
Углеводы 6 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 4 г 4%
Белок 34 г 68%
Витамин A 130IU 3%
Витамин C 9 мг 11%
Кальций 227 мг 23%
Железо 3 мг 9% в процентах диета на 2000 калорий.
Пробовали этот рецепт? Расскажите, как это было. Отметьте нас на @foxyfolksy или оставьте комментарий и рейтинг ниже.
Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2016 года. Обновлен в июле 2020 года и включает новые фотографии, дополнительные советы и видео с рецептами.
Мэрилендские крабовые лепешки с соусом «Быстрый тартар»
Эти крабовые лепешки из свежего мяса крупнокускового краба и Old Bay, которые являются основным продуктом штата Мэриленд, являются аутентичными и простыми в приготовлении.
Когда вы живете в Мэриленде, поедание чесапикских синих крабов и крабовых лепешек — это практически религия, и в моей семье мы все верные преданные.Каждое лето мы посещаем все наши любимые крабовые лачуги, от местных закусок до погружений на восточном берегу, где вы можете полюбоваться заливом и погрузиться в песок.
Я бы никогда не стал готовить дома синих крабов на пару (живых крабов, гигантские пароварки — ой!), Но я часто делаю крабовые лепешки, которые так же вкусны и намного проще в приготовлении, не говоря уже о том, чтобы их есть. Главное — использовать свежее кусковое крабовое мясо и не добавлять наполнитель. В них достаточно наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе, а также добавить отличный аромат.Я люблю их с быстрым соусом тартар ниже, но вы также можете подавать их с дольками лимона или коктейльным соусом.
Что вам понадобится для приготовления пирогов с крабами Мэриленд
Самое важное при их приготовлении — это использовать свежее мясо крупнокускового краба хорошего качества. Я покупаю свой в Whole Foods, , что может быть дорого, но одного фунта достаточно, чтобы приготовить шесть щедрых крабовых лепешек (или 12 мини-пирожных), которые легко прокормят мою семью из четырех человек. Сельдерей не является традиционным для крабовых пирожных в Мэриленде, но мне нравится его небольшой хруст; не стесняйтесь опускать его, если вы пурист.
Как их приготовить
Для начала смешайте в миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, вустерширский, олд-бэй, соль, сельдерей и петрушку.
Хорошо перемешайте.
Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко; аккуратно сложите смесь до однородной массы, стараясь не порезать крабовое мясо.
Сформируйте 6 крабовых лепешек (около ½ стакана каждый) и выложите на подготовленный противень.Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это действительно важно, чтобы крабовые лепешки застыли.
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и смажьте маслом канолы. Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета примерно 3-5 минут.
Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться.
Как приготовить соус тартар
Смешайте майонез, дижонскую горчицу, сладкий маринад, красный лук, лимон, соль и перец в небольшой миске.
Хорошо взбейте, затем накройте крышкой и охладите до готовности к подаче с крабовыми лепешками.
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Мэрилендские крабовые лепешки с соусом «Быстрый тартар»
Крабовые лепешки из свежего кускового крабового мяса и Old Bay, которые являются основным продуктом штата Мэриленд, являются аутентичными и легко готовятся.
Ингредиенты
Для крабовых пирогов
2 больших яйца
Майонез 2-1 / 2 столовых ложки высшего качества, например Hellmann’s или Duke’s
1-1 / 2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка приправы Old Bay
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея из одного стебля
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
450 грамм кускового мяса краба (см. Примечание ниже)
1/2 чашка панко
рапсовое масло для приготовления пищи
Для соуса Quick Tartar
1 чашка майонеза высшего качества, например Hellmann’s или Duke’s
1-1 / 2 столовые ложки сладкого маринада
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка измельченного красного лука
1-2 столовые ложки лимонного сока по вкусу
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
Для крабового пирога es
Застелите противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.
Смешайте в большой миске яйца, майонез, дижонскую горчицу, Вустершир, Old Bay, соль, сельдерей и петрушку и хорошо перемешайте. Добавьте крабовое мясо (обязательно проверьте мясо на наличие твердых и острых хрящей) и панко; Используя резиновую лопатку, аккуратно сложите смесь, пока она не станет однородной, стараясь не порезать крабовое мясо. Сформируйте 6 лепешек (каждый примерно по ½ стакана) и выложите на подготовленный противень. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это помогает им установить.
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и смажьте маслом канолы.Когда масло станет горячим, выложите крабовые лепешки на сковороду и готовьте до золотистого цвета по 3-5 минут с каждой стороны. Будьте осторожны, масло может разбрызгиваться. Сразу подавайте с соусом тартар или лимонным соком.
Для соуса Quick Tartar
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Накрыть крышкой и охладить до подачи.
Примечание. Если вы можете найти только крупное мясо краба, возможно, вам придется немного разбить его на куски. Если комки будут слишком большими, крабовые лепешки не будут держаться вместе.
Примечание: информация о пищевой ценности не включает соус тартар.
Пара с
Информация о питании
На основе
Размер порции: 2 крабовых торта
Калорийность: 299
Жиры: 14 г
Насыщенные жиры:
0 900 Углеводы: 9 г
Сахар: 1 г
Клетчатка: 1 г
Белок: 32 г
Натрий: 1141 мг
Холестерин: 275
сайт написан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о пищевой ценности в любом рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Салаты с маринованными грибами, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Твердый сыр 200 г Копченая курица 400 г Маринованные грибы 50 г Лук репчатый 1 головка Яйцо куриное 4 …
Салаты с маринованными грибами, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Твердый сыр
200 г
Копченая курица
400 г
Маринованные грибы
50 г
Лук репчатый
1 головка
Яйцо куриное
4 штуки
Помидоры
5 штук
Чеснок
3 зубчика
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу
eda.ru
Салаты с маринованными грибами — рецепты с фото на Повар.ру (23 рецепта )
Салат «Грибная поляна»
4.6
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте!
…далее
Добавил: Саша Кружко 12.03.2018
Салат «Нежность» с грибами
4.6
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Слоеный грибной салат
4.8
Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты — простые и доступные, грибы можно заменить на любые другие, маринованные или жареные. …далее
Добавил: Vikulia 24.02.2015
Салат с маринованными грибами
2.3
Салат с интересным сочетанием ингредиентов подойдет для любого случая. Он идеален на каждый день: самые доступные продукты и простое приготовление. Но и за праздничным столом такой салат обязательно найдет своего почитателя. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2018
Салат с шампиньонами консервированными
4.1
Простой рецепт салата с шампиньонами консервированными может вас выручить в случаях, когда нужно быстро приготовить достойный салат. Этот вкусный салат не затеряется даже на праздничном столе. …далее
Добавил: Виталия 18.02.2013
Салат с маринованными шампиньонами
4.3
Каким должен быть идеальный салат для праздничного стола? Красивым, вкусным, необычным и легким в приготовлении. Все эти качества сочетает в себе салат с шампиньонами и яблоками. Попробуйте! …далее
Добавил: Glasha 09.05.2013
Салат с маринованными опятами и ветчиной
5.0
Салат с маринованными опятами и ветчиной — отличный вариант блюда для праздничного стола. Смотрится он нарядно, а также прекрасно подходит в качестве закуски к крепким спиртным напиткам. …далее
Добавил: Яна Горностаева 12.06.2017
Салат с курицей и маринованными грибами
4.5
Салат с курицей и маринованными грибами — очень простой и в то же время вкусный салат, который готовится из куриной грудки, болгарского перца, обжаренной моркови, консервированных грибов и майонеза. …далее
Добавил: Борис 02.08.2013
Салат из шампиньонов маринованных
Когда у вас нет времени долго готовить, то всегда хорошим выходом будет создание блюда из маринованных продуктов. И меня они часто спасают. Только нужно запастись баночками на все случаи. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.03.2017
Салат с сыром и грибами
Когда совершенно нет времени на готовку, а кушать хочется, можно быстренько соорудить такой вот салат. Буквально 10-15 минут — и он готов. Сытный и вкусный, такой салат даже гостям подать не стыдно. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.03.2017
Салат с лисичками маринованными
3.0
Если в ближайшее время у вас намечается какой-нибудь праздник и вы хотите сделать для своих гостей вкусный и необычный салат с маринованными лисичками, то этот рецепт идеально для этого подойдет. …далее
Добавил: Dashuta 20.07.2014
Cалат с корейской морковью и грибами
4.3
Классный рецепт салата, который можно подать как к праздничному столу, так и на каждый день! Прекрасное сочетание из корейской моркови, маринованных опят и куриного мяса. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.04.2016
Салат слоеный с маринованными грибами
Люблю слоеные салаты. Они очень красиво смотрятся на столе, да и готовить их просто интересно – каждый раз можно поменять порядок слоев, и получится уже новое блюдо. Экспериментируйте! …далее
Добавил: Bestpovar 01.06.2015
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
3.8
Когда в блюде соединяется простота и эффектная подача, тогда ему обеспечен успех на праздничном столе. А если ещё выбрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются, то будет просто превосходно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.03.2017
Слоеный салат с маринованными грибами
3.0
Разнообразить меню праздничного стола хочу предложить вам несложным, но довольно интересным салатиком. Насыщенный вкус, чудесное сочетание ингредиентов и довольно простой процесс. Стоит попробовать! …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.04.2017
Салат с консервированными грибами
3.3
Этот рецепт приготовления салата с консервированными грибами обязательно понравится всем любителям сытных, вкусных салатов типа Оливье. Я вот такой салат и называю грибным Оливье, кстати! Советую! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2014
Салат Лесная поляна
4.7
В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат Лесная поляна, рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат Лесная поляна. …далее
Добавил: Montovini 16.01.2013
Салат с грудкой и грибами
Приверженцам сытных салатов обязательно стоит попробовать приготовить такое блюдо. Маринованные грибочки придают салату пикантность и нежную кислинку. Приготовьте такой салат, он понравится всем! …далее
Добавил: Яна Горностаева 24.03.2017
Салат с маринованными грибами и курицей
5.0
Любите пополнять свою кулинарную копилку новыми интересными рецептами? Тогда у меня для вас простая идея, как приготовить салат с маринованными грибами и курицей. Сытно, аппетитно и вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.02.2017
Салат с консервированными шампиньонами
4.0
Универсальный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или же как дополнение к основному. Сочетание маринованных шампиньонов, куриного филе, яиц и риса придает салату сытность. …далее
Добавил: Алексей Марчук 09.03.2017
Салат «Грибное лукошко»
2.6
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой — с этим утверждением вряд ли кто-то будет спорить. Один из оригинальных вариантов, который займет почетное место за столом — салат «Грибное лукошко». …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014
Салат с кальмарами и маринованными грибами
4.3
Салат с кальмарами и маринованными грибами обязательно понравится всем, кто любит этот морской продукт. Блюдо сытное и пикантное. Подойдет на праздничный стол. …далее
Добавил: Зоя Шунина 12.11.2019
povar.ru
10 рецептов вкусных салатов с маринованными грибами
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail:
Или войдите с помощью этих сервисов:
www.ogorod.ru
Салаты с маринованными грибами » Рецепты — готовим дома
Так или иначе, маринованные грибы по своим качествам порой превосходят свежие. Наиболее ценными для маринования являются молодые и крепкие грибы. Больше всего подходят осенние грибочки, так как они лучше хранятся, а вкус у них более насыщен. Среди многообразия грибного царства маринуют обычно белые, маслята, подосиновики, опята и подберезовики. Замариновать можно и не только трубчатые грибы, но и пластинчатые: сыроежки, рядовки.
Нельзя сказать, что употребление маринованных грибов принесет пользу вашему организму. Но и об особом вреде речи тоже нет. А вот порадуют своим приятным лесным вкусом они Вас точно. К тому же некоторый вред можно с лихвой компенсировать, правильно приготовив маринованные грибы. К примеру, сделать вкусный и полезный овощной или мясной салат. В таком салате грибы не потеряют своего вкуса, а наоборот, только подчеркнут его. Кстати, вот и рецепты салатов с маринованными грибами.
Грибной салат с беконом и фасолью – «Пехотинский»
Необходимые ингредиенты для салата из черешкового сельдерея :
маринованные шампиньоны – 300 г
вареная стручковая фасоль – 150 г
нежирный бекон – 150 г
вареные яйца – 7 шт.
сельдерей – 1 черешок
листья зеленого салата
сметана – 75 г
майонез провансаль – 75 г
молотый черный перец
укроп
кинза
соль по вкусу
Бекон порезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до получения золотистой корочки. Остудить. Стручки фасоли сварить в слегка подсоленной воде. Маринованные грибы порезать небольшими ломтиками, стебель сельдерея – брусочками , куриные яйца – кубиками.
Все компоненты салата соединить. Посолить и заправить майонезом провансаль и маложирной сметаной. Выложить салатную смесь в салатницу, выстланную зелёными листьями салата. Украсить порубленной зеленью.
Салат с грибами — «Овощной рай»
Необходимые ингредиенты:
маринованные грибы – 350 г
вареный картофель – 2 шт.
морковка – 2,5 шт.
свекла – 2,5 шт.
солёный огурец – 2 шт.
репчатый красный лук – 1 шт.
нашинкованной свежей капусты – 1 стакан
растительное масло для заправки – 4 ст. ложки
перец черный молотый
укроп
петрушка
сахар – 1 ч. ложка
соль по вкусу
Грибы тщательно промыть, а солёные огурцы порезать кубиками одинакового размера. Картофель сварить в мундире, морковку и свеклу отварить аналогично. Отварные овощи отварить и нарезать небольшими ломтиками.
Репчатый лук нарезать полукольцами. Капусту белокочанную нашинковать достаточно мелко. Все ингредиенты соединить. Заправить подсолнечным маслом, внести сахарного песка и соли. Хорошенько перемешать. Посыпать салат молотым перцем, украсить укропом и петрушкой.
Картофельный грибной салат — «Деревенский»
Необходимые ингредиенты салата деревенский :
маринованные грибы – 300 г
картофель вареный – 2 шт.
твердый сыр – 150 г
солёные огурцы – 1 шт.
вареные куриные яйца – 2 шт.
лук репчатый– 1 шт.
майонез – 100 г
укроп
кинза
растительное масло
перец черный молотый
соль по вкусу
Маринованные грибочки измельчить и обжарить на сковороде в подсолнечном масле. Отдельно пожарить нашинкованный репчатый лук. Картошку отварить и нарезать кубиками.
Сыр, вареные яйца, огурцы измельчить. Все ингредиенты соединить и хорошенько перемешать. Посолить и поперчить. Заправить оливковым майонезом. Посыпать свежим укропом и кинзой.
Грибной салат с клюквой — «Фантазия»
Ингредиенты:
маринованные грибы – 300 г
клюква – 350 г
вареный картофель – 1 шт.
вареные яйца – 2 шт.
майонез – 100 г
свежий огурец – 1 шт.
укроп – 1 пучок
зелёный лук – 1 пучок
молотый черный перец
соль по вкусу
Маринованные грибы нарезать на мелкие кусочки. Зелёный лук и зелень порубить. Подготовленные компоненты выложить в салатницу, добавить свежей клюквы. Заправить майонезом провансаль и хорошенько перемешать.
Овощной салат – «Дельфийская принцесса»
Необходимые ингредиенты:
маринованные грибы – 250 г
пекинская капуста – 400 г
морковь – 2 шт.
желтый сладкий перец – 1 шт.
лук-порей – 1 стебель
помидоры черри – 200 г
петрушка – 3-5 веточек
Для заправки:
винный уксус – 3 ст. ложки
сахар – 1 ст. ложка
соль – 1 ст. ложка
куркума – 0,5 ч. ложки
тертый корень имбиря – 1 щепотка
молотый черный перец – 1 щепотка
душистый перец – 1 щепотка
Для начала следует приготовить заправку . Для этого необходимо смешать в отдельной посуде сахарный песок, соль со столовым уксусом и специи. Размешать до полного растворения сахара и соль. Заправка готова. Пекинскую капусту нашинковать .
Морковь протереть на средней тёрке, сладкий перец порезать соломкой, а лук-порей – полуколечками. Помидоры черри разрезать на две части. Овощи выложить в миску, добавив грибов и порубленную петрушку. Залить приготовленной ранее заправкой и перемешать. Поставить салат в холодильник на 40 минут, чтобы охладиться и пропитаться.
Грибной салат с печенью – «Одесский»
Необходимые ингредиенты:
маринованные грибы – 200 г
печень – 300 г
огурец соленый – 100 г
вареный картофель – 100 г
яйца вареные– 3 шт.
майонез провансаль – 100 г
маслины без косточек – 15 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лимон – 1 шт.
соль по вкусу
Куриные яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Печень говяжью отварить в соленой воде в присутствии специй. Затем дать остыть порезать на небольшие ломтики и еще обжарить на сковороде. Репчатый лук порезать колечками.
Огурцы измельчить произвольно. Картошку, сваренную в мундире, очистить от кожицы и порезать кубиками. Компоненты салата соединить и заправить майонезом. Салат украсить маслинами без косточек и дольками лимона.
Грибной салат – «Пионерский»
Необходимые ингредиенты:
маринованные грибы – 400 г
огурец свежий– 4,5 шт.
сметана – 4 ст. ложки
яйца вареные– 4 шт.
укроп – 1 пучок
соль
Грибы, свежие огурцы вареные яйца нарезать небольшими ломтиками. Все перемешать, внести соль и специи по желанию. Заправить маложирной сметаной. Перемешать и оформить веточками свежего укропа. Сразу после приготовления подавать к столу.
Грибной салат с креветками и патиссонами – «Деметра»
Необходимые ингредиенты:
маринованные белые грибы – 250 г
маринованные патиссоны – 100 г
креветки – 100 г
вареный картофель – 1 шт.
вареные яйца – 2 шт.
майонез оливковый – 75 г
лимона – 0,5 шт.
сахар – 1 ч. ложка
зелень
соль по вкусу
Белые грибы промыть и сцедить лишнюю воду. Затем порезать кубиками. Картофель отварить и аналогично измельчить. Маринованные патиссоны нарезать ломтиками.
Все необходимые ингредиенты соединить, заправить оливковым майонезом. Добавить сахара и соли по вкусу. Динамично перемешать и выложить в салатницу.
Для украшения салата использовать креветки, отваренные в подсоленной воде в течение 10 минут и сбрызнутые изрядным количеством лимонного сока. Также можно дополнить оформление салата дольками яйца и зеленью.
Мясной салат с маринованными грибами и сыром – «Гермес»
Необходимые ингредиенты:
маринованные грибы – 500 г
куриное мясо – 500 г
куриные яйца – 4 шт.
картофель вареный– 2 шт.
чеснок – 1,5 зубчика
твердый сыр – 160 г
лук репчатый – 1,5 шт.
майонез – 300 г
укроп – 1 пучок
уксус – 2 ст. ложки
подсолнечное масло
соль
Филе курицы сварить в подсоленной воде, остудить и порезать полосками. Картошку очистить, порезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле. Репчатый лук нашинковать и замариновать в столовом уксусе на 1.5 часа.
Сыр протереть на средней терке, отварные яичные белки порезать кубиками. Маринованные грибы (лучше шампиньоны) порезать небольшими ломтиками. Далее следует приготовить соус для салата. Куриные желтки растереть с измельченным укропом и чесноком.
Все это соединить с майонезом и получиться отличный соус. Салат выкладывать слоями в такой последовательности: картофель – репчатый лук – куриное мясо – маринованные грибы – белки. Между каждым слоем делать прослойку из соуса. Сверху на салат посыпать протертым сыром и украсить укропом.
Грибной салат с рыбой – «По-шведски»
Необходимые ингредиенты:
маринованные вешенки – 300 г
морская рыба – 200 г
вареные яйца – 2 шт.
соленый огурец – 1 шт.
вареный картофель – 1 шт.
майонез – 50 г
молотый черный перец
соль по вкусу
Маринованные вешенки, вареный картофель и рыбу порезать кубиками одного размера. Яйца, сваренные вкрутую, и солёные огурцы нарезать в виде брусочков. Приготовленные ингредиенты смешать и заправить майонезом. Посолить и аккуратно перемешать. Салат выложить в глубокую салатницу и украсить листочками зелёного салата.
Салат с мясом, лечо и грибами – «Абхазский»
Необходимые ингредиенты:
копченая куриная грудка – 1 шт.
маринованные грибы (опята, маслята, грузди) – 250 г
вареные яйца – 4 шт.
лечо – 1 банка (250 г)
майонез – 300 г
перец черный молотый
рубленая зелень – 0,5 ч. ложки
соль по вкусу
Куриное мясо порезать кубиками, а маринованные грибы на небольшие кусочки. Яйцо протереть на тёрке. Перец из лечо вынуть из банки и ополоснуть водой.
Затем нарезать мелкими ломтиками. Компоненты будущего салата соединить и хорошенько перемешать. Салат можно и не перемешивать, а укладывать салат слоями в любой последовательности.
В любом случае поверхность салата смазать майонезом и украсить шляпками грибов и нарубленной зеленью.
Грибной салат с рисом и тунцом – «Орион»
Необходимые ингредиенты для салата из тунца консервированного :
маринованные грибы – 1 банка
консервированный тунец – 1 банка
рис – 0,5 стакана
оливки – 10-15 шт.
репчатый лук – 1 шт.
рубленая петрушка – 1 ст. ложка
лимонный сок – 50 г
майонез – 75 г
перец черный молотый
соль по вкусу
Длинно-зерный рис отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности. Тунец разделить на отдельные кусочки, а оливки без косточек порезать тонкими колечками.
Салат с маринованными грибами простой: приготовление с фото
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂
Простой и вкусный вариант салата можно приготовить из маринованных грибочков. Витаминные, яркие, легкие, иногда с неожиданным сочетанием продуктов – они по праву могут открывать любое застолье. Хотя для повседневного меню такие салатики тоже подойдут. Как приготовить их, вы узнаете из приведенных ниже рецептов с фото.
Статьи по теме
Как приготовить салат из маринованных грибов
Для такого салата чаще используются более привычные шампиньоны или же опята. Чем они так хороши? Эти грибочки:
имеют более плотную и крепкую структуру;
доступные по цене;
очень вкусные.
Также эти грибы полезны в маринованном виде, ведь в процессе такой обработки они выделяют особое слизистое вещество. Оно благотворно влияет на желудок. Приготовление салата с маринованными грибами начинается с маринада, который нужно слить. Если используется гриб опенок или масленок – лучше их ополоснуть. Шампиньоны же можно не промывать. Сочетать их можно с горошком, крабовыми палочками, сыром, говядиной и огурцами. Вкусно получаются грибы маринованные с морковью, орехами, сухариками, печенью и даже кальмарами. Не стоит смешивать их только с рыбой.
Рецепты салатов с маринованными грибами
Какой бы рецепт салата с маринованными грибами вы ни выбрали, блюдо получится просто объедение. Вариантов такой закуски существует очень много – с пекинской капустой, огурцами, языком, ветчиной или кукурузой. Оригинальное сочетание получается из грибов с черносливом или корейской морковью. Различаются салатики и по форме подачи. Ингредиенты можно просто покрошить и смешать или же выложить их слоями. Еще один оригинальный вариант – салат Гнездо глухаря, где лесные грибы являются классическим компонентом. Этот и другие рецепты и представлены ниже.
С курицей
Время: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 134 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Салат с маринованными грибами и курицей больше подходит для праздничного стола, поскольку продукты в составе имеют стоимость выше средней. Чеснок, твердый сыр и грецкие орехи – ими можно разнообразить состав этого блюда. По рецепту же салат готовится с ананасом. В классическом варианте он сочетается с курочкой и шампиньонами. Если хотите получить более ароматный салат, используйте копченое мясо.
Ингредиенты:
консервированные ананасы – 0,5 банки;
кедровые орешки – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез, зелень – по вкусу;
копченая куриная грудка – 200 г;
маринованные шампиньоны – 150 г;
сыр твердого сорта- 200 г.
Способ приготовления:
Копченую курицу порезать тоненькими слайсами.
Банку с ананасами открыть, достать колечки из сиропа, дать им обтечь, после чего нарезать мелкими кусочками.
Примерно такими же ломтиками порезать сыр.
Грибочки тоже измельчить.
Отправить все ингредиенты вместе с грудкой в салатницу.
Заправить давленным чесноком и майонезом, посолить, перемешать.
Сверху украсить зеленью, посыпать орешками.
С ветчиной
Время: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 135 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Рецепт салата с маринованными грибами и ветчиной относится к категории «на скорую руку». Если гости уже вот-вот придут, то вы можете быстренько приготовить такое блюдо – сытное, питательное и очень нежное. Особенно его вкус понравится мужчинам. Салат так и называется – Сытный. Выбирайте только качественную ветчину с ярким ароматом, чтобы ее вкус не перебивали другие продукты. Для заправки используется майонез, но можно взять растительное масло с лимонным соком.
Ингредиенты:
яйцо вареное – 3 шт.;
маринованные шампиньоны – 300 г;
ветчина – 200 г;
помидор – 2 шт.;
масло растительное – по вкусу;
лук – 1 шт.;
соль, зелень, майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
Масло прогреть на сковородке, обжарить на нем порезанную кубиками луковицу.
Далее добавить измельченные шампиньоны.
Обжаривать, пока не вытопится вся влага. Затем дать продуктам остыть.
Ветчину порезать кубиками или же соломкой. Помидоры тоже измельчить.
Яйца отварить, затем остудить, очистить, порезать кубиками.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами будет хорошо смотреться в числе праздничных закусок. Если хотите удивить гостей, то приготовьте такое легкое, но и сытное блюдо. Времени на него потребуется чуть больше, нежели для обычных салатов. Все из-за длительной варки говядины. Зато получится действительно необычайно легкий салат. Лучше готовить его с опятами. Эти грибочки мелкие, поэтому их можно даже не крошить, а положить в салатницу целиком.
Ингредиенты:
майонез, соль, перец и зелень – по вкусу;
маринованные опята – 1 ст.;
говяжий язык – 200 г;
твердого сорта сыр – 100 г;
куриное яйцо – 3 шт.
Способ приготовления:
Язык промыть, очистить и поставить отвариваться на 2-3 часа.
Затем охладить его прямо в бульоне, после чего порезать тонкой соломкой.
Яйца сварить отдельно, дать им остыть, затем почистить от скорлупы, нашинковать кубиками. Один желток оставить для украшения.
Опята вынуть из банки, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой для удаления слизи.
Сыр нашинковать тонкой соломкой.
Зелень промыть, обсушить, затем мелко порубить.
Соединить все компоненты салата, заправить перцем, посолить, добавить майонез, перемешать.
Сверху украсить измельченным желтком.
С сыром
Время: 40 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 238 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
Одним из вариантов порционной праздничной закуски может стать салат с копченым сыром и маринованными грибами. В таком случае вместо глубокой миски для подачи используются креманки или фужеры. Необычный вкус блюду придает копченый сыр в сочетании с нежным куриным филе. Еще одна особенность – это заправка. В качестве нее используется смесь растительного масла с уксусом. Дополняет эту «композицию» чеснок. Получается пикантный, но в меру острый салатик.
Ингредиенты:
чеснок – 2 зубчика;
филе куриное – 300 г;
картошка – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
приправы – по вкусу;
петрушка, кинза – пара веточек;
копченый сыр «Колбасный» — 150 г;
растительное масло – 3 ст.л.;
темные оливки – 10 шт.;
маринованные грибочки – 300 г;
фруктовый натуральный уксус – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Филе отварить вместе с целой луковицей и приправами. Затем мясо остудить, после чего порезать ломтиками.
Чеснок мелко покрошить.
Картошку отварить отдельно, затем очистить, тоже дать остыть, далее нашинковать кубиками.
Оливки разрезать пополам, сыр измельчить на терке, а грибочки просто произвольно покрошить.
Смешать все компоненты, заправить порубленной зеленью, полить смесью уксуса с маслом.
С маслятами
Время: 10 минут.
Калорийность блюда: 38 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол / на скорую руку.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Потрясающий осенний салат с маслятами маринованными, который обязательно вам понравится. Рецепт относится к категории «на скорую руку», ведь он очень простой – к грибочкам нужно добавить немного зеленого лука и укропа. Для заправки используется растительное масло. Такой простой салатик подойдет даже для праздничного меню в качестве закуски под алкоголь или же основное блюдо.
Ингредиенты:
укроп – 40 г;
маринованные маслята – 400 г;
растительное масло – 3 ст.л.;
зеленый лук – 40 г.
Способ приготовления:
С маслят слить маринад, переложить их в дуршлаг, промыть под холодной водой и оставить обтекать.
Мелкие экземпляры оставить целыми. Каждый крупный масленок порезать пополам. Далее переложить грибочки в салатницу.
Лук с укропом промыть, обсушить, затем мелко порубить.
Заправить зеленью грибочки, полить маслом и перемешать.
С белыми грибами
Время: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 124 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
Как белковый продукт грибы хорошо сочетаются с фасолью, белой или красной. Если добавить к этим ингредиентам немного копченой колбаски, маслин и тертого сыра, то получится очень аппетитный и даже изысканный салатик. Грибы лучше брать белые – с ними получится вкуснее. Хотя опята, вешенки, масленок или шампиньоны тоже подойдут. Подавать такой салат из маринованных белых грибов можно в фужерах. Тогда это будет красивая порционная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты:
копченая колбаса – 200 г;
соленые грибы – 400 г;
майонез, соль, сахар, специи – по вкусу;
уксус – 1 ст.л.;
маслины – 100 г;
красна консервированная фасоль – 200 г;
сыр – 100 г.
Способ приготовления:
Маринад от грибочков перелить в отельную емкость, смешать его с уксусом, специями, солью и сахаром. Залить его обратно и оставить на полчаса.
Далее грибы откинуть на дуршлаг.
Колбасу порезать брусочками, а сыр измельчить при помощи терки.
Выложить все продукты в салатницу, заправить майонезом.
Перемешать и, если нужно, распределить по фужерам или креманкам.
Слоеный
Время: 3 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 238 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.
Слоеный салат с маринованными грибами тоже может быть разным. Очень оригинальный вариант такой закуски и название имеет необычное – Лесная поляна. Вы останетесь в восторге не только от его нежного вкуса, но и внешнего вида. За счет небольшой хитрости во время готовки простой салатик превращается в грибную полянку. Сочетание мягкой курочки с сыром, яйцами и картошкой делает блюдо очень сытным и питательным.
Ингредиенты:
соленые огурцы – 3 шт.;
яйцо – 3 шт.;
петрушка, укроп – по вкусу;
сыр – 100 г;
маринованные шампиньоны – 500 г;
картофель – 1 шт.;
майонез – 200 мл;
куриное филе – 300 г;
морковь – 3 шт.
Способ приготовления:
Взять глубокую миску, на дно уложить шампиньоны, только шляпками вниз.
Сверху посыпать измельченной зеленью.
Филе отварить, дать остыть, после чего порезать его и уложить следующим слоем.
Далее сделать майонезную сеточку.
Картошку, морковку и яйца отварить, остудить, затем очистить и измельчить.
Сыр перетереть на терке.
На майонезный слой выложить морковку.
Снова смазать майонезом. Затем распределить сыр, а на него – яйца.
Еще раз промазать майонезом. Поверх распределить слой картофеля.
Еще немного майонеза, последними выложить нарезанные огурцы.
Салатницу накрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Затем взять плоское широкое блюдо.
Перевернуть на него салатницу так, чтобы грибочки оказались сверху.
С кукурузой
Время: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 126 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Хотите плотно покушать и поднять себе настроение? Тогда используйте рецепт салата с маринованными грибами и кукурузой. Для него лучше использовать красный салатный лук, ведь он более сладкий и не такой резкий по вкусу. Хотя обычный репчатый тоже подойдет. Его нужно просто ошпарить кипятком, тогда едкий запах и горечь не почувствуются. Помимо грибочков и кукурузы для салата потребуется картофель. Он делает закуску более сытной.
Ингредиенты:
масло – 30 мл;
лук – 1 шт.;
кукуруза консервированная – 200 г;
маринованные грибы – 200 г;
перец, соль – по вкусу;
укроп – 5 веточек;
картофель – 2 шт.
Способ приготовления:
Картошку промыть, отварить в мундире, после чего дать остыть, очистить и порезать кубиками.
Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а содержимое выложить на дно салатника.
Туда же добавить порезанные кубиками грибочки.
Далее ввести картошку. Лук порезать полукольцами, тоже выложить в салатник.
Зелень промыть, обсушить, мелко порубить. Заправить ею салат.
Посолить, поперчить, полить маслом и перемешать.
С огурцами
Время: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 121 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, то узнайте, как приготовить салат с маринованными грибами и огурцами. Хотя любителям мясных блюд он тоже придется по вкусу. Сытным салатик делает картошка. Кроме нее добавляются еще соленые огурцы и лук. Даже при таком минимуме продуктов блюдо получается очень аппетитным, а если заправить его постным майонезом, то даже диетическим.
Ингредиенты:
соленые огурцы – 4 шт.;
картофель – 5 шт.;
грибочки маринованные – 250 г;
луковица – 1 шт.;
черный перец, петрушка свежая – по вкусу;
растительное масло или майонез – 5 ст.л.
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, а когда остынет, очистить и порезать кубиками.
Огурцы тоже нашинковать не очень мелко.
Выложить измельченные продукты в салатницу.
Туда же добавить порезанные грибы. Предварительно с них надо сцедить маринад.
Добавить порубленную петрушку, заправить перцем и маслом, перемешать.
С мясом
Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 215 ккал.
Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.
Оригинальное блюдо для будничного перекуса или же праздничного меню – это салат с маринованными грибами и мясом под названием Белые ночи. Сочетание в нем ингредиентов считается практически идеальным. Маринованные грибочки, отварное мясо, овощи и мягкий сыр – что может быть вкуснее. Закуска относится к разряду слоеных, ведь все ингредиенты выкладываются последовательно, а не просто перемешиваются.
Ингредиенты:
отварное мясо (говядина или свинина) – 300 г;
масло растительное – немного для жарки;
маринованные грибочки – 200 г;
майонез – по вкусу;
морковь – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
сыр – 200 г.
Способ приготовления:
Лук с морковкой очистить. Первый овощ мелко порубить и обжарить до золотистости, а второй – натереть на терке.
Картошку сварить в мундире, после чего дать остыть, очистить от кожуры и нашинковать кубиками.
На дно салатницы уложить измельченные грибочки с жареным луком, смазать их майонезом.
Далее распределить продукты так – картофель, морковка, отварное мясо. Каждый слой промазать майонезом.
Сверху посыпать сырной стружкой.
Вкусные салаты из маринованных грибов — секреты приготовления
Изучив следующие простые советы, вы узнаете, как приготовить действиетльно вкусные салаты с грибами маринованными. Лук лучше использовать сладких сортов – фиолетовый, белый или красный. Они не начинают горчить спустя время, поэтому вкус салата не будет испорчен. Можно использовать заправку на основе натурального йогурта. Если добавить в него горчицу, лимонный сок, зелень, специи или чеснок, то получится отличная альтернатива уже надоевшему майонезу. Вот еще несколько рекомендаций:
Грибочки нужно выбирать тщательно. Лучше, если они будут одинакового размера. Это значит, что продукт промаринован равномерно.
Не рекомендуется заправлять салатик перцем и солить заранее. Лучше это сделать перед самой подачей.
Чтобы придать закуске особый аромат, можно кроме майонеза добавить немного лимонного сока и цедры.
Картофель для салата обязательно варят в мундире. Так он не разварится и после нарезки не превратится в кашу.
Видео
Салат «Грибная поляна»
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Рассказать друзьям:
Комментарии для сайта Cackle
sovets.net
рецепт с фото и видео
Салат с маринованными грибами давно занял место, как на праздничном, так и на повседневном столе. Салаты, в состав которых входят грибы, простые в исполнении, не требуют особых кулинарных навыков и готовятся из доступных продуктов. Маринованные грибы придают блюду особой ненавязчивой остроты и пикантности, при этом, не затевая вкус остальных ингредиентов.
Маринованные грибы можно купить в любом магазине, так же можно замариновать их самостоятельно. В домашних условиях грибочки маринуются быстро и просто. Основу маринадов составляют вода, уксус, растительное масло, а неповторимый вкус получается за счёт чеснока, лаврового листа, гвоздики, и специй.
Экспериментировать с маринованными грибами можно очень много. С ними получаются вкусные и салаты, и выпечка, и мясо. Сегодня вашему вниманию предоставляется статья, в которой собранные самые вкусные рецепты салатов, в состав которых входят маринованные грибы.
Если вы планирует мариновать шампиньоны дома, лучше замариновать грибы, у которых шляпка плотно прилегает к его ножке. Такие грибы будут белыми и не размякнут.
Салат грибная поляна
Королем салатов, в составе которых есть маринованные грибы, по праву считается салат грибная поляна. Популярен этот салат не только потому что вкусный, а и благодаря красивой подачи. Это блюдо не только не останется незамеченным на праздничном столе, а и удостоится наивысших похвал со стороны гостей.
Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны – 300 г.
Морковь — 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Мясо (любое) – 200 г.
Огурец – 1 шт.
Зелень – 1 пучок
Майонез
Специи и соль – по вкусу
Приготовление:
Отдельно отвариваем до готовности морковь, картофель, яйца и предварительно промытое под проточной водой мясо. Грибочки также промываем под проточной водой.
Ждём пока сваренные овощи остынут, затем чистим их и натираем на тёрке. Так же на терке натираем сваренные вкрутую (8-10 минут) яйца.
Для того, что бы салат грибная поляна внешне был таким же эффектным как задумано, все ингредиенты нужно выкладывать слоями, нижним должен быть тот слой, который при подаче будет верхним.
Берем достаточно глубокую посуду желательно с прямыми стенками. Для того что бы ингредиенты не приставали к стенкам, смазываем её подсолнечным маслом. Выкладываем грибы шапочками вниз, затем обильно осыпаем их мелко нарезанной зеленью и смазываем майонезом.
Следующий слой – морковь, затем майонез. Нарезанное мелкими кубиками мясо добавляем к салату и так же смазываем майонезом. Далее слой нарезанного кубиками огурца, затем последний раз добавляем майонез и яйца. Последним в салат ложем картофель, прижимаем его как бы утрамбовывая.
Наш салат почти готов. Осталось только накрыть его плоским блюдом, на котором вы будете его подавать к столу, и перевернуть. В итоге получается красивый салат, верхний слой которого – аккуратно выложенные маринованные шампиньоны.
Приятного аппетита!
Чтобы продукты не прилипли к блюду, в котором готовится салат, застелите его пищевой пленкой, а перед тем как перевернуть салат дайте ему пропитаться несколько часов в холодильнике.
Винегрет с грибами
В холодное время года – винегрет любимый салат. Полезный и вкусный витаминный салат всегда на столах практически в каждом доме. Часто разнообразят приевшийся винегрет консервированным горошком. С этой целью так же можно использовать маринованные опята.
Ингредиенты:
Свекла – 1шт.
Картофель – 2 шт.
Маринованные опята – 200 г.
Солёные огурцы – 2 шт.
Репчатый лук -1 шт.
Растительное масло, соль – по вкусу
Приготовление:
Отварите в кожуре свеклу, морковь и картофель, затем очистите и нарежьте кубиками. Огурцы и репчатый лук порежьте такими же по размеру кубиками и добавьте к остальным овощам. Промойте опята и добавьте в салатницу ко всем ингредиентам. Заправьте салат растительным маслом и посолите по вкусу. Салат готов к употреблению!
Старайтесь по возможности все ингредиенты в салате резать одинаковых размеров. Так гарантируется более ровный вкус блюда, и выглядеть салат будет более эстетично.
Салат с легких маринованных грибов корейской морковки
Оригинальный салат, в состав которого входят свиные лёгкие. Даже не любители этого продукта с удовольствием съедят его в салате, пикантности которому придают маринованный лук и морковь по-корейски.
Ингредиенты:
Маринованные грибы – 250 г.
Морковка по-корейски – 200 г.
Маринованный лук – 100 г.
Свиные лёгкие – 400 г.
Растительное масло, соль – по вкусу
Приготовление:
Свиные лёгкие отвариваем, затем остужаем и нарезаем соломкой. Так же соломкой режем любые маринованные грибочки. Смешиваем грибы, лёгкие, лук и морковку по-корейски в глубокой тарелке. Затем заправляем салат растительным маслом и солим по вкусу. Наш салат готов!
Слоеный салат с копченой курицей и грибами
Блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу. Не смотря на присутствие майонеза, имеет приятный не приторный вкус.
Ингредиенты:
Маринованные грибы — 200 г.
Копченая куриная грудка — 200 г.
Сыр — 150 г.
Яйцо куриное — 5 шт.
Майонез, зелень — по вкусу
Приготовление:
Отварить яйца, белки отделить от желтков и натереть на терке. Грибы и мясо мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Слоями выложить:
Мясо
грибы
майонез
белки
майонез
сыр
майонез
желтки.
Украсить зеленью и можно наслаждаться блюдом!
Овощной салат с маринованными опятами
Вкусный постный салат, готовится из простых продуктов, которые есть в холодильнике у каждого.
Ингредиенты:
Маринованные опята – 200 г.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зелень, соль, растительное масло – по вкусу.
Приготовление:
Лук очищаем и режем полукольцами. Помидоры режем дольками, а очищенный болгарский перец соломкой. Соединяем все ингредиенты, добавляем к ним мелко нашинкованную зелень, соль, заправляем растительным маслом и подаем салат.
Приятного аппетита!
Если вы хотите убрать горечь в луке, обдайте нарезанный лук кипятком. Затем дайте постоять 10 минут и слейте воду.
Салат с маринованными шампиньонами и яблоками
Лёгкий овощной салат не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты:
Зелёные яблоки – 300 г.
Маринованные шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Листья салата
Растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Очистить яблоки от кожуры и семечек. Нарезать грибы, помидоры и яблоки кубиками. Листья салата промыть, подсушить и крупно порвать. Выложить в блюдо листья салата, помидоры, грибы и яблоки, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Для того, чтобы нарезанные яблоки не темнели как можно дольше, их сбрызгивают лимонным соком.
Салат из консервированных шампиньонов и огурцов
Быстрый в приготовлении салат, который послужит хорошей закуской.
Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны – 300 г.
Консервированные огурцы – 3 шт.
Зелёный лук – 2-3 шт.
Зелень, соль, растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Грибы промываем и разрезаем на четыре части. Огурцы режем крупными кубиками. Зелень и зелёный лук мелко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, при необходимости солим и заправляем растительным маслом. Наш салат готов к употреблению!
Оливье с маринованными грибами
Маринованные грибы могут разнообразить любое надоевшее блюдо. Интересная вариация любимого салата Оливье – добавить в него маринованные шампиньоны.
Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Горошек зеленый консервированный — 200 г.
Шампиньоны маринованные — 200 г.
Майонез, соль, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Картофель варить в кожуре, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и так же нарезать кубиками. Грибы нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Лук мело нашинковать. Перемешать все нарезанные ингредиенты, добавить горошек и заправить майонезом. Перед подачей украсить зеленью. Блюдо готово!
Салат шампиньоны по-корейски
В этом салате грибы маринуются не привычным для нас способом, а уже в салате после варки. Интересный и необычный салат, точно поразит вас своим вкусом и необычным приготовлением.
Ингредиенты:
Сырые шампиньоны – 900 г.
Перец болгарский – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
Промываем и очищаем грибы, после чего нарезаем их соломкой и отправляем вариться в подсоленной воде. Тем временем, чистим и режем лук мелкими квадратиками, морковь очищаем и режем кружочками. Обжариваем лук вместе с морковкой до мягкого состояния.
Готовые грибы процеживаем и промываем холодной водой. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем уксус и чеснок. Перемешиваем блюдо и даём настояться примерно час.
Приятного аппетита!
Когда вы заправляете салат уксусом, добавьте чайную ложку сахара. Вы приятно удивитесь новому вкусу обычного блюда.
Салат из маринованных шампиньонов с ананасом
Вкусный и быстрый в приготовлении салат порадует любителей «сладкого» мяса.
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г.
Сыр твёрдый – 100 г.
Маринованные шампиньоны – 100 г.
Ананас консервированный – 3 кружка
Майонез, соль – по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку промываем и варим до готовности, затем нарезаем соломкой. Грибы, сыр и ананасы режем крупными кубиками. Соединяем все ингредиенты в салатнике, солим и заправляем майонезом. Салат готов!
Салат с грибочками и кукурузой
Ещё один салат, щадящий фигуру и здоровье, поскольку он одинаково вкусным будет и с майонезом, и с растительным маслом.
Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны – 300 г.
Огурец – 1 шт.
Консервированная кукурузы – 1 баночка
Петрушка – пучок
Соль, растительное масло/майонез – по вкусу.
Приготовление:
Открыть консервированную кукурузу, слить воду, пересыпать в блюдо. Помыть огурец и петрушку. Дольками нарезать грибы, полукольцами огурчик. Мелко нашинковать петрушку, вместе с грибами и огурцом отправить к кукурузе. Салат готов к употреблению!
Салат из маринованных грибов и ветчины
В этом салате всего 2 ингредиента, но он удивляет своим неожиданным вкусом. Он настолько сытный и вкусный, что вам наверняка придётся не раз к нему обратиться, если неожиданно нагрянут гости.
Ингредиенты:
Маринованные грибы – 200 г.
Ветчина – 150 г.
Соль – по вкусу
Майонез – для заправки
Приготовление:
Нарежьте ветчину соломкой и положите в салатницу. Мелко нарежьте грибы и добавьте к ветчине. Посолите и заправьте салат майонезом. Наш салат готов!
Маринованные опята и картофель
Простой в приготовлении салат из ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике. «Изюминкой» этого блюда есть необычная заправка, которую каждый должен взять себе на заметку, ведь готовить её несложно, а подойдет такой соус практически ко всему.
Ингредиенты:
Маринованные опята – 150 г.
Картофель – 3 шт.
Репчатый лук – ½ шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Горчица – 1 чайная ложка
Растительное масло, сахар, соль, горчица, уксус, зелень – по вкусу
Приготовление:
Картофель отвариваем в кожуре, затем остужаем и режем кубиками. Так же кубиками нарезаем огурцы и лук. Добавляем к овощам опята.
Готовим соус, для чего смешиваем растительное масло, горчицу, сахар, уксус, соль и хорошо перемешиваем. Заправляем салат, украшаем его зеленью.
Приятного аппетита!
Селедочный салат
Любимая всеми сельдь никогда не надоест. Как только хозяйки не придумали разнообразить вкус этой рыбы. Маринованные грибы и тут пришлись к месту.
Ингредиенты:
Маринованные опята – 300 г.
Картофель – 3 шт.
Сельдь – 300 г.
Фасоль — 50 г
Соленые огурцы – 3 шт.
Яблоко – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Горчица – 1 чайная ложка
Растительное масло, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Замоченную с вечера фасоль сварить. Картофель отварить в кожуре, затем остудить и очистить. Нарезать овощи и яблоки мелкими кубиками, предварительно очистив. Сложить в салатницу все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить растительное масло и горчицу. Блюдо готово к употреблению!
Салат слоеный с печенью и опятами
Как мы уже выяснили, маринованные грибочки по-новому открывают вкус старых блюд и приевшихся ингредиентов. Вот ещё один рецепт вам на заметку. В состав входит печень, которую после этого салата полюбят все.
Ингредиенты:
Печень — 500 г.
Сыр — 300 г.
Морковь — 4 шт.
Репчатый лук — 4 шт.
Маринованные опята — 500 г.
Яйцо куриное — 4 шт.
Майонез – для заправки
Приготовление:
Печень (куриную, индюшачью, свиную) отварить до твёрдости и натереть. Морковь с луком очистить, натереть на терке и обжарить до мягкости. Отваренные яйца и сыр натереть на терке. Выложить салат слоями. Начиная с нижнего: морковь и лук, печень, сыр, яйца, опята. Слои смазываем майонезом.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
www.salatyday.ru
Салат с грибами, рецепты грибных салатов
Салат «Грибная поляна»
4.6
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте!
…далее
Добавил: Саша Кружко 12.03.2018
Салат с грибами и фасолью
4.2
Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.06.2016
Салат «Крымский»
4.1
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019
Cалат с грибами и зеленой фасолью
5.0
Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 17.06.2019
Салат «Осенний гриб»
5.0
Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.09.2018
Салат «Нежность» с грибами
4.6
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Салат с грибами и сыром «Искушение»
4.6
Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром «Искушение». …далее
Добавил: Вика Василенко 29.03.2017
Салат с шампиньонами и куриной грудкой
4.0
Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.02.2016
Салат «Сытый папа»
4.3
Название этого салата говорит само за себя. Он достаточно сытный, чтобы накормить папу — взрослого мужчину. А это немаловажно для большой и дружной семьи. Смотрите, как приготовить салат «Сытый папа». …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016
Салат «Дружок»
4.6
Давайте «задобрим» салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.12.2017
Салат из кабачков и шампиньонов
4.7
Этот сытный и вкусный салат можно приготовить на завтрак, подать в качестве перекуса в течении дня или как дополнение к основным блюдам. Яркий, легкий и полезный — приятный во всех отношениях! …далее
Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018
Салат «Подкаблучник»
4.6
Этот салат сразу интригует своим названием и вызывает желание приготовить его. А если присмотреться к ингредиентам, то можно понять, что получится он вкусным и сытным. Так что давайте готовить! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017
Салат с грибами жареными
5.0
Для этого салата понадобятся именно жареные грибы. Они прекрасно сочетаются с баклажанами, орехами и сметаной. Салат вкусный, калорийный и интересный. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.02.2016
Салат с морковкой и грибами
4.5
Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.10.2015
Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами
5.0
Классика, да еще и в таком оригинальном исполнении — вы точно должны это попробовать! Расскажу вам, как приготовить рецепт салата «Подсолнух» с чипсами. Вкусно, сытно и празднично, рекомендую всем! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.04.2017
Сыроедческие шампиньоны
5.0
Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.09.2015
Салат с шампиньонами и сыром
4.5
Хочу предложить вам приготовить праздничный салатик. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и входить в состав других блюд. С таким салатом хорошо подавать тарталетки, всевозможные закуски. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015
Салат «Алёнка»
4.3
Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик. …далее
Добавил: Vaso 16.03.2013
Салат с грибами и огурцами
4.5
Сытный и сочный многокомпонентный салат с домашним майонезом. Приготовьте его к празднику или ужину, думаю, Вам понравится. …далее
Добавил: Vikulia 23.04.2015
Салат с грибами и морковью
4.2
Вкусный овощной салат, который можно выложить слоями или просто перемешать в салатнике. Подается теплым. …далее
Добавил: Vikulia 14.04.2015
Сыроедческие грибы
3.4
Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных — шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Салат из древесных грибов
3.9
Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2014
Слоеный грибной салат
4.8
Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты — простые и доступные, грибы можно заменить на любые другие, маринованные или жареные. …далее
Добавил: Vikulia 24.02.2015
Салат из курицы и шампиньонов
5.0
Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.05.2017
Салат с трюфелями
3.3
Салат с трюфелями — традиционный французский салат. Это — простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс. …далее
Добавил: Vikulia 30.08.2013
Быстрые маринованные шампиньоны
4.3
Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.08.2015
Салат с горошком и грибами
5.0
Простой и вкусный салат без майонеза. Заправляется жиром от жаренья грибов. Можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов. …далее
Добавил: Vikulia 02.06.2015
Салат с грибами слоями
4.2
Для салата подойдут не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Если хотите сделать салат менее калорийным, используйте вареные грибы. …далее
Добавил: Vikulia 04.06.2015
Фунчоза с курицей и грибами
4.5
Фунчоза – это лапша из рисовой муки, смотрится очень красиво, а на вкус – настоящее лакомство. Тем, кто не пробовал – рекомендую. Недавно приготовил фунчозу с курочкой и грибами. Ловите рецепт. …далее
Добавил: Bestpovar 29.09.2014
Салат «Опята»
3.5
Салатик из разряда очень вкусных, но не для праздничного стола. Это, конечно, мое мнение, попробуйте обязательно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.05.2015
Салат с маринованными грибами
2.3
Салат с интересным сочетанием ингредиентов подойдет для любого случая. Он идеален на каждый день: самые доступные продукты и простое приготовление. Но и за праздничным столом такой салат обязательно найдет своего почитателя. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2018
Салат из копченой курицы с шампиньонами
4.8
Некоторые сочетания в блюдах считаются неоспоримо вкусными и классическими. Когда они встречаются в блюде, то можно быть уверенным, что оно получится вкусным. Попробуйте салатик с грибами и курицей. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2017
Салат «Оргазм» с жареными шампиньонами
3.3
Предлагаю вашему вниманию сытный и вкусный салат из курицы и грибов с овощами. Этот салатик прекрасно подойдет для праздничного стола, например, на 8 марта. Заходите и смотрите рецепт. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 27.02.2018
Грибной салат на зиму
4.4
Такой салат представляем собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус — на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки. …далее
Добавил: Dashuta 04.07.2015
Салат «Пушинка»
4.2
Салат достаточно простой в приготовление, а вкус получается необычным и насыщенным. …далее
Добавил: Soleil 08.04.2015
Салат с киноа, шпинатом и грибами
5.0
Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой. …далее
Добавил: Саша Кружко 29.11.2010
Салат с грибами, курицей
На праздничном столе не хватает сытного, аппетитного и вкусного салатика? Возможно, вам приглянется этот несложный, но действительно классный рецептик. Потрясающий вид и вкус. Что еще нужно? …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017
Салат из куриной грудки с грибами
3.0
Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный. …далее
Тёплый салат с морепродуктами – 7 рецептовСалат – традиционное блюдо, которое можно встретить на каждом столе. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей и угостить их чем-то необычным, но очень вкусным. Тёплый …
Салат – традиционное блюдо, которое можно встретить на каждом столе. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей и угостить их чем-то необычным, но очень вкусным. Тёплый салат с морепродуктами является одним из таких блюд. Кроме приятного внешнего вида, салат очень полезен, насыщает организм необходимыми питательными веществами.
Готовится салат довольно просто. Самое главное – правильно подготовить морепродукты, чтобы по вкусу они не напоминали резину и легко усваивались. Кальмары и мидии можно отварить в кипящей воде, добавив немного соли, или поджарить на сковороде с подсолнечным маслом. Держать на огне не дольше 3-4 мин, остудить и можно приступать к приготовлению салата.
Теплый салат с морепродуктами в сливочном соусе
Сливочный соус – традиционная заправка, которая подходит не только к мясным, но и рыбным блюдам. Приготовить его самостоятельно очень просто, потребуются нежирные сливки, соевый соус и желание приготовить что-то вкусное. Тёплый салат с морепродуктами в сливочном соусе никого не оставит равнодушным.
Список ингредиентов:
Морепродукты замороженные (можно взять морской коктейль) – 500 г.
Капуста пекинская – 200 г.
Сливки средней жирности – 200 мл.
Помидор – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Соус соевый – 2 ст.л.
Майонез для заправки.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морепродукты достать из холодильника и оставить размораживаться при комнатной температуре. В это время разрезать лимон на небольшие части и выжать в чашку лимонный сок, смешать его с соевым соусом. В полученной заправке замариновать размороженные морепродукты. Оставить на полчаса в тёплом месте.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать креветки и мидии, кальмары на слабом огне 3-4 мин. Добавить сливки, тушить ещё несколько минут, постоянно помешивая морепродукты деревянной лопаточкой. Крышкой закрывать не нужно, иначе морепродукты станут похожими на резину.
Помидор помыть, удалить хвостик. Нарезать мелкими кубиками, лишний сок слить, чтобы салат не получился слишком жидким. Добавить помидор к морепродуктам в соусе, посолить, поперчить. Держать на огне ещё 5 мин, выключить газ. Если соус получается слишком жидким, можно добавить немного майонеза для густоты.
Пекинскую капусту промыть, нарезать соломкой. Выложить на тарелку, в которой будет подаваться салат. Сверху заправить морепродуктами со сливочным соусом.
Совет! Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. К ужину подать с гарниром в виде риса или картофеля.
Теплый салат с морским коктейлем
Тёплый салат с морским коктейлем можно приготовить традиционно – на сковороде или использовать мультиварку, чтобы сэкономить время. И так, и так получится очень вкусно и питательно.
Список ингредиентов:
Морской коктейль – 600 г.
Сливки средней жирности – 150 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соус соевый – 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морской коктейль заранее разморозить, обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла на слабом огне.
Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавилку. Лук очистить и нарезать кубиками. Добавить к морепродуктам и всё перемешать. Сверху залить сливками и соевым соусом, посолить, поперчить. Убавить газ и держать на огне еще несколько минут, постоянно помешивая. Главное, чтобы сливки не кипели (в случае чего – максимально убавить газ).
Готовим с листьями салата
Морепродукты стоят довольно дорого, но иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. В состав морского коктейля входят креветки, мидии, осьминоги, кольца кальмаров. Продаётся обычно в замороженном виде, поэтому перед приготовлением салата морепродукты придётся разморозить. Рецепт очень простой, время приготовления занимает не больше 20 мин.
Список ингредиентов:
Морепродукты – 500 г.
Сыр твёрдых сортов – 100 г.
Маслины – 10 шт.
Помидор – 3 шт.
Листья салата – 1 пучок.
Чеснок – 1 зубчик.
Соевый соус – 1 ст.л.
Масло оливковое для заправки.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Морепродукты заранее отварить 4-5 мин, добавить немного соли и переложить в глубокую тарелку, чтобы они остыли.
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с тёртым или пропущенным через чеснокодавилку чесноком.
Листья салата помыть, просушить влажной салфеткой или бумажным полотенцем. Порвать руками на небольшие кусочки.
Маслины помыть и разрезать пополам, удалив косточки.
Все ингредиенты пересыпать в глубокую миску к морепродуктам и тщательно перемешать. Смешивать лучше деревянной лопаточкой, а не ложкой. Заправить салат оливковым маслом. Добавить соль и перец.
Совет! Чтобы салат не получился слишком жидким, лишний сок от помидоров лучше слить.
Салат с морепродуктами и рукколой
Тёплый салат с морепродуктами и рукколой – настоящее украшение для праздничного стола.
Для приготовления потребуется:
Коктейль из морепродуктов – 300 г.
Оливки – 100 г.
Руккола – 60 г.
Огурцы – 2 шт.
Масло оливковое для заправки.
Сок лимонный.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Промыть огурцы и нарезать их мелкой соломкой.
Рукколу сполоснуть водой, вытереть сухим полотенцем и порвать руками на кусочки среднего размера.
Морской коктейль разморозить, слить лишнюю жидкость.
Оливки достать из банки и просушить. Разрезать пополам, удалить косточку (если есть).
Лимонный сок и оливковое масло перемешать. Полученным соусом заправить готовый салат с рукколой. Добавить соль и немного перца по вкусу.
Подавать салат лучше с рисом или отдельно, в качестве лёгкого перекуса.
Теплый салат с морепродуктами и фунчозой
Тёплый салат из морепродуктов можно приготовить и с фунчозой. Фунчоза – это тонкая лапша из рисовой муки поэтому такой гарнир придётся по вкусу многим.
Для приготовления тёплого салата с морепродуктами и фунчозой потребуется:
Морской коктейль (лучше брать замороженный) – 500 г.
Фунчоза – 50 г.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соус соевый – 2 ч.л.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления блюда:
Морской коктейль хорошо разморозить, слить лишнюю жидкость. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривать морепродукты в течение 2-3 мин на сильном огне. Добавить соль и перец по вкусу. Переложить морепродукты в тарелку для подачи.
Залить кипятком фунчозу. Держать 3-7 мин, после чего промыть холодной водой и нарезать. Добавить к морепродуктам и перемешать.
Перец, лук и морковь хорошо промыть, почистить, удалить все повреждения. Перец нарезать мелкой соломкой, лук – кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты обжаривать на сковороде 7-10 мин. Важно, чтобы овощи покрылись золотистой корочкой.
Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавилку. Обжарить на разогретом масле 2-3 мин, чтобы он стал полностью прозрачным. Добавить в салат вместе с маслом.
Все ингредиенты перемешать между собой. В качестве заправки использовать чесночный и соевый соус. Добавить соль и перец по вкусу.
Перед подачей рекомендуется дать салату настояться 10-12 часов, чтобы фунчоза стала мягкой. Лучше готовить салат с вечера, чтобы за ночь он дошёл до полной готовности.
Рецепт с добавлением сельдерея
Сельдерей придаёт салату некую остринку и приятный пряный вкус. Готовится тёплый салат с морепродуктами и сельдереем очень просто и быстро.
Список ингредиентов:
Морепродукты замороженные – 500 г.
Листья салата или руккола – 50 г.
Лук зелёный – 20 г.
Стебли сельдерея – 2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соус соевый – 2 ст.л.
Масло оливковое для заправки.
Сок лимона или лайма.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Смесь морепродуктов разморозит при комнатной температуре, слить лишнюю жидкость. Выложить в разогретую сковороду и обжаривать с оливковым маслом 5-7 мин. Крышкой накрывать не нужно. Добавить соль, перец. Выключить газ и остудить морепродукты.
Авокадо помыть, очистить от кожицы и удалить семечку. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
Сельдерей и лук помыть, очистить, нарезать кусочками или полукольцами.
Все ингредиенты перемешать, добавить соль/перец. Переложить в красивый салатник.
В отдельную чашку выжать сок лайма или лимона, смешать с соевым соусом. Добавить мелко натёртый чеснок. Перемешать и заправить соусом салат с морепродуктами.
Салат с рисом
Тёплый салат с морепродуктами и рисом можно подавать как самостоятельное блюдо, потому что гарнир уже включён внутрь. Готовится такой салат немного дольше, чем обычный и потребует дополнительно подготовить маринад, но потрясающий вкус того стоит.
Список ингредиентов:
Морской коктейль – 300 г.
Руккола – 100 г.
Сыр козий – 50 г.
Рис – 1 стакан.
Лук репчатый – ¼ шт.
Соус соевый – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Зелень для маринада.
Соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала нужно отварить рис. Воду в алюминиевой кастрюле довести до кипения, посолить. Высыпать промытый холодной водой рис. Держать на слабом огне 20-25 мин, накрыть крышкой. Выключить огонь и оставить рис на несколько минут попариться.
Морской коктейль разморозить (если покупаем замороженный) или слить из него лишнюю воду, тщательно промыть. Залить кипящей водой, довести до кипения и накрыть крышкой. Через 5-6 мин слить воду из кастрюли в отдельную миску, но не выливать полностью – она ещё потребуется.
Следующий этап – подготовка маринада для морепродуктов. перемешать лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Лук помыть и нарезать мелкими кубиками, перемешать с полученным соусом, добавить порезанную зелень.
Остуженный морской коктейль залить полученной смесью. Добавить немного бульона от варки морского коктейля, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Оставить настаиваться до тех пор, пока не приготовится рис.
Готовый рис разложить по порционным тарелкам. Сверху положить тёплый салат с морепродуктами и залить вкусным маринадом. Посыпать порезанной рукколой и тёртым козьим сыром.
Теплый салат из морепродуктов рецепты приготовления
Изысканный теплый салат с морепродуктами и овощами — настоящий шедевр французской кухни. Салат по истине считается настоящий деликатесом и его найти можно только в достаточно дорогих ресторанах. Однако приготовить салат самим, в домашних условия, не составит никакого труда.
Салаты с морепродуктами становятся все более популярными на нашей кухне. Не стоит забывать, что морепродукты — это не только разнообразие на Вашем столе, но и огромная польза для вашего здоровья. Предлагаю приготовить теплый салат, в стиле средиземноморской кухни, который удивит Вас не только набором компонентов, а и лимонно-соевой заправкой. Читайте еще: Салат с морепродуктами и авокадо рецепты
Ингредиенты (на 2 порции):
морской коктейль — 600 гр.
помидор — 2 шт.
огурец — 2 шт.
листья салата
несколько листиков свежего базилика; маслины черные, крупные; дольки лимона — для подачи на стол
для соуса:
2 ст.л. соевого соуса
50 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль — по вкусу
сок 1/2 лимона (примерно 2 ст.л. сока)
черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Овощи и зелень тщательно помойте. Помидоры нарежьте дольками, огурец — продолговатыми кусочками, толщиной 1 см. Немного посолите и поперчите. Перемешайте.
Приготовьте соус. Очистите чеснок, измельчите. Переложите чеснок в оливковое масло, сюда же добавьте соевый соус, лимонный сок, перец и совсем чуть-чуть соли. Взбейте соус при помощи вилки или венчика. Внимание! Перед тем как добавить соль попробуйте соус на вкус! Главное — не пересолить.
Морской коктейль выложите на раскаленную сковороду и припустите до готовности.
На порционные тарелки выложите овощи с зеленью, сверху горкой — морепродукты. Сбрызните лимонно-соевым соусом. Подавайте к столу сразу по приготовлении, украсив листиками базилика с долькой лимона и крупными черными маслинами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Лимонно-соевого соуса можно приготовить и больше. В этом случае его нужно будет перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не дольше недели.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Теплый салат из морепродуктов можно готовить в любое время года, так как мы обычно пользуемся для приготовления салата морским коктейлем, который доступен и зимой и летом. В сотав морского коктейля обычно входят креветки, кольмары, мидии и осьминоги. Кушать морепродукты можно сколько угодно, не опасаясь за фигуру. Диетологи считают, что в 100 г морского коктейля всего от 60 до 120 ккал.Медики считают, что в морском коктейле есть все необходимое для жизнедеятельности организма, они являются источниками различных витаминов, минералов и микроэлемнтов.
Теплые салаты из морепродуктов очень вкусные, полезные, сытные. Такой салат можно использовать не только как закуску, но и в полне самостоятельное блюдо. Готовится салат быстро и легко. Готовить салат будем с картофелем и морепродуктами.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: РАСЧЕТ НА 5 — 6 ПОРЦИЙ.
400 г коктейля из морских продуктов
1 — 2 свежих огурца
3 — 4 шт картофеля
2 зубчика чеснока
300 г листья салата
50 — 60 г оливкового маасла
3 столовые ложки лимонного сока
зелень петрушки
1/2 лимона
соль, перец молотый черный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА.
Первое, что надо сделать — это отварить картофель. Картофель для салатов лучше варить в подсоленой воде, не очищая его от кожуры. Отварить, обдать холодной водой и почистить. Затем нарезать аккуратно кубиками. Как вариант картофель можно приготовить в микроволновке: накалите картофель зубочисткой в нескольких местах, заверните в фольгу или в пакет для запекания и готовьте на полной мощности до готовности 8 — 10 минут.
Огурцы помыть, попробуйте не горчит ли, а то весь вкус салата испортится, нарежьте тонкими ломтиками.
Затем сделайте заправку для салата: смешайте половину оливкового масла с измельченным чесноком, добавьте сок лимона и черный молотый перец, немного соли.
На разогретую сковородку добавьте оставшееся оливковое масло и обжарьте на нем морской коктейль. Обжаривайте всего 3 — 4 минуты, затем добавьте нарезанный картофель и жарьте еще 6 — 7 минут, немного подсалив.
Листья салата промойте, слегка обсушите, нарвите их прямо руками ( говорят, что когда листья салата рвут руками в них сохраняется больше витаминов ), уложите в салатницу на них положите ломтики огурцов, посыпьте зеленью. Затем уложите горячие морепродукты с картофелем, уложите ломтики лимона и полейте сделанной заправкой.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ СО СЛИВКАМИ
Необычайно вкусный и оригинальный теплый салат с морскими обитателями готовят как в сковороде, так и в мультиварке. Если следовать рецептуре, то он получится сочным, аппетитным при любом варианте приготовления. Список ингредиентов:
набор с замороженными морепродуктами – 600 грамм;
сливки – 150 мл.;
лук – 1 штука;
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 3 ст. л.;
соевый соус – 3 ст. л.
Приготовление:
Заранее размороженных мидий, креветок, кальмаров и осьминогов обжариваем на сковородке с оливковым маслом.
Добавляем мелко нарезанные чеснок, лук, жарим еще три-четыре минуты.
К будущему блюду добавляем сливки, соус, соль, перец.
Все продукты перемешиваем, тушим на среднем огне около пяти минут (следим, чтобы сливки не кипели).
Теплый салат готов к употреблению в пищу.
В качестве гарнира лучше подать рис.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Здравствуйте читатели моего блога. Еще только конец октября, а на улице уже снега по колено и холодно как в декабре. Поэтому сегодня, что бы согреть вас дорогие читатели, мы будем готовить пикантный горячий салат.
Рецепт горячего салата из морепродуктов
Морепродукты ( можно купить готовый морской коктейль, главное что бы в составе были кальмары, мидии, креветки и пр.) — 500 гр.
Масло оливковое ( можно подсолнечное с добавлением оливкового ) — для жарки.
Помидоры черри — 200 — 250 гр.
Чеснок — 3 небольших зубчика.
Перец черный молотый — по вкусу.
Мед — 1 столовая ложка.
Лимон — половинка ( либо лайм — 1 шт.)
Укроп — небольшой пучок ( по вкусу.)
Вино — столовое белое полусладкое — 200 — 300 гр.
Фасоль стручковая — 400 гр.
Начинаем приготовление:
В первую очередь мы замаринуем морепродукты. Для этого мы мелко крошим чеснок.
Помещаем наш морской коктейль в какую нибудь емкость и заливаем белым вином.
Туда же кладем нарезанный чеснок и немного черного молотого перца ( по вкусу ). Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 — 40 минут.
Далее нам нужно нарезать пополам помидорки и снять с них шкурку (проще всего сделать это окатив их кипяточком).
После этого отправляем их в сковороду.
Туда же добавляем нашу фасоль. Добавляем небольшое количество оливкового масла, солим по вкусу и обжариваем на среднем огне примерно 20 минут.
А в это время пока морепродукты маринуются, а овощи обжариваются, мы приготовим соус. Мелко нарезаем укроп.
Переложив зелень в пиалу мы добавляем к ней столовую ложку меда.
После этого мы выжимаем туда сок лимона ( достаточно половинки ).
Перемешиваем и сходим с ума от этого прекрасного запаха.
Теперь пришло время объединить все наши компоненты. В обжаренные овощи мы добавляем замаринованный морской коктейль вместе с маринадом и оставляем на огне на 10 минут.
А после мы добавляем туда наш соус, перемешиваем, ждем 5 минут и выключаем газ.
Все, блюдо готово. Подавать на стол нужно обязательно горячим. Ну а раз уж в бутылке все равно осталось вино, то разлейте его по бокалам и устройте романтический ужин своему любимому человеку.Приятного аппетита!
Теплый салат из морепродуктов с грибами
В морепродуктах содержится огромное количество микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма.
Морепродукты применяются для приготовления разных блюд. Из морепродуктов можно приготовить горячий салат, что можно подать не только в качестве закуски, но и основного блюда. Готовить такой салат довольно просто, поэтому даже если у вас нет кулинарного опыта, это не является помехой для приготовления горячего салата из морепродуктов. Салат получается очень вкусным, поэтому им можно угостить даже гостей.
Необходимые ингредиенты:
болгарский перец – 2 шт.;
морской коктейль – 400 гр.;
лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
шампиньоны – 200 гр.;
соус чили кисло-сладкий – 3 ст.л.;
соль – по вкусу;
руккола;
петрушка и укроп.
Процесс приготовления:
Первым делом в подсоленной воде отварите в течение трех минут морской коктейль. Затем очистите овощи.
Лук порежьте мелкими кубиками, болгарский перец – соломкой. Морковку можно потереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Грибы промойте и нарежьте средними кусочками. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного или оливкового масла. Выложите лук и грибы на сковороду и поджарьте их до появления румяности.
Затем на сковороду отправьте морковку и продолжайте жарить, перемешивая, еще 5 минут. После этого отправьте в сковороду нарезанный болгарский перец.
Затем выложите на сковороду отваренные морепродукты. Влейте соус чили и продолжайте жарить все вместе еще 3-4 минуты.
Готовый салат выложите на тарелку, украсьте зеленью и сразу подайте на стол.
Теплый салат из морепродуктов с красной икрой
Необходимые ингредиенты:
сливки – 200 мл;
лук – 1 шт.;
сливочное масло;
морской коктейль – 500 гр.;
чеснок – 2 зубчика;
красная икра – 1 ст.л.;
плавленый пастообразный сыр – 1 ст.л.;
соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук и чеснок очистите. Лук порежьте мелкими кубиками. Поставьте на огонь две сковороды. На одной сковороде обжарьте морепродукты на сливочном масле в течении нескольких минут.
На вторую сковороду также положите кусочек сливочного масла. Добавьте лук. Когда лук поджарится, добавьте к нему целые зубчики чеснока.
После этого влейте на сковороду с луком сливки и добавьте плавленый сыр. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Дайте несколько минут покипеть.
Затем половину соуса процедите. Смешайте процеженный соус с красной икрой. В оставшийся на сковороде соус выложите морепродукты. Пару минут готовьте их в соусе на небольшом огне.
Готовые морепродукты выложите на тарелку. Сверху полейте салат приготовленным соусом с красной икрой.
Салат сразу после приготовления, пока он теплый, подайте на стол. Читайте еще: Салат из морепродуктов без майонеза рецепты
Теплый салат из морепродуктов и фунчезы
Необходимые ингредиенты:
чеснок – 2 зубчика;
фунчеза – 1 упаковка;
моллюски средние – 100 гр.;
перепелиное яйцо – 1 шт.;
креветки – 100 гр.;
зеленый горошек – для украшения;
соевый соус – по вкусу;
зелень;
черный перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Моллюски в закрытых ракушках хорошенько промойте под проточной водой. Затем выложите промытые моллюски на горячую сухую сковороду. Благодаря этому вы сможете легко достать моллюсков из ракушек.
В течение 3-5 минут обжарьте креветки на оливковом масле. В конце добавьте измельченный чеснок. Это придаст креветкам удивительным аромат и вкус.
Фунчезу положите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 2-3 минуты, а затем слейте воду. Моллюски достаньте из ракушек. Смешайте лапшу с моллюсками и креветками. Пару креветок оставьте для украшения.
Перемешайте, поперчите и заправьте салат соевым соусом по вкусу. Украсьте салат креветками, половинками вареного перепелиного яйца и зеленью.
Сразу после приготовления подайте салат на стол, так как его нужно кушать, пока он не остыл.
Теплый салат с морепродуктами, рецепт с фото — wowcook.net
А вы пробовали когда-нибудь теплые салаты? Если нет, пора исправлять ситуацию. Этот рецепт салата с креветками и помидорами черри очень хорош именно в теплом виде. Морепродукты на сковороде лучше раскрывают свой аромат, а сладкие помидоры черри и хрустящий поджаренный аль-денте лук придают блюду непередаваемый вкус. Получается очень вкусно, ярко и красиво. И, что немаловажно, совсем без майонеза. Заправкой служит оливковое масло с соком от овощей и морепродуктов. Вместо соли будем использовать соевый соус. Этот салат будет красиво смотреться на любом праздничном, в том числе новогоднем столе. Зимой легко можно найти тепличные помидоры черри и пучок зеленого салата «айсберг».
1. Все морепродукты предварительно нужно разморозить, для этого желательно оставить их на ночь в холодильнике. Кальмаров заливаем кипятком и оставляем на минуту.
2. Креветки и мидии складываем в две небольших мисочки и заливаем кипятком из чайника. Через минуту сливаем воду, промываем и очищаем. С креветок снимаем панцирь, мидии проверяем на наличие в них песка и жестких водорослей.
3. Очищенные кальмары нарезаем тонкими полукольцами. Разрезаем на 2 части мидии.
4. На сковороду наливаем оливковое масло. Желательно использовать греческое первого отжима, оно более ароматное. Нагреваем и погружаем в масло нарезанный тонкими полукольцами лук. Слегка обжариваем, буквально полминуты. Лук в салате должен быть полуготовым, хрустящим, но без явной остроты.
5. Погружаем мидии и кальмары, обжариваем на сильном огне около половины минуты.
6. Постоянно помешиваем, чтобы все прожарилось равномерно. Морепродукты с луком пустят много сока.
7. Добавляем очищенные креветки, приправляем орегано, смешиваем. Оставляем еще на полминуты.
8. Измельчаем петрушку, выдавливаем с помощью чеснокодавилки чеснок.
9. Добавляем в сковороду, перемешиваем.
10. В конце выкладываем разрезанные на 2 или 4 части помидоры черри. Обжариваем полминуты на сильном огне и снимаем с плиты.
11. Листья салата промываем и разрываем руками на несколько частей. Укладываем в тарелки для подачи.
12. Перемещаем со сковороды остальные ингредиенты и перемешиваем с салатом. Сверху сбрызгиваем соевым соусом и соком лимона. Или же подаем отдельно пару ломтиков лимона.
Теплый салат с морепродуктами готов, приятного аппетита! Обратите внимание, помидоры почти сырые, как и лук. Это очень вкусно! А любителям креветок понравится также этот рецепт салата «Царский».
Основные рекомендации:
1. Летом можно добавить свежий болгарский перец — он придаст блюду приятные сладковатые нотки и яркий вид.
2. Чеснок желательно использовать свежий, сухой не даст такого аромата.
3. Помидоры черри летом можно заменить более ароматными грунтовыми томатами.
4. Очень вкусным получается это блюдо с вялеными томатами, вот рецепт с фото.
5. Не нашли зимой листья салата — используйте пекинскую капусту. Она не имеет характерного вкуса, зато придает салату свежесть и легкость.
Теплый салат «Дары моря» из морепродуктов рецепт – салаты. «Еда»
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Лимонный сок
1,5 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Сушеный орегано
½ чайной ложки
Морская соль
¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец
¼ чайной ложки
Помидоры
3 штуки
Красный лук
¼ головки
Огурцы
½ штуки
Зеленый стручковый перец
½ штуки
Сыр фета
120 г
Маслины без косточек
16 штук
Салаты с морепродуктами, 421 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Лук-порей
3 стебля
Осьминог
500 г
Каракатица
300 г
Соевый соус
5 столовых ложек
Креветки
300 г
Зеленый лук
1 пучок
Рыбный соус
12 столовых ложек
Острый тайский соус
5 столовых ложек
Кешью
100 г
Перец чили
1 штука
Оливки без косточек
70 г
Кинза
1 пучок
Оливковое масло
50 мл
Сливочное масло
50 г
Вареные осьминоги и каракатицы в оливковом масле
1 банка
рецептов салатов — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль
✕
+
✕
—
Идти
Тип еды
Закуски и Закуски
Завтрак и бранч
Десерты
Ужин
напитки
Ингредиент
говяжий
Курица
Макароны
Свинина
Лосось
Диета и здоровье
диабетический
Не содержит глютен
здоровый
Низкокалорийный
Обезжиренный
сезонное
Летние Рецепты
Карнавал и Fair Food
День труда
Обратно в школу
Больше праздников и событий
Тип блюда
Хлеба
Торты
Салаты
Смузи
Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
Барбекю и гриль
Быстро и просто
Мультиварка
вегетарианский
вегетарианец
Мировая Кухня
азиатка
индийский
итальянский
мексиканец
южный
Специальные Коллекции
Карантин Кулинария
Пища желает с шеф-поваром Джоном
Allrecipes Журнал Рецепты
Наши новейшие рецепты
Доверенные бренды
все категории
Подача
Профиль
Избранные
друзья
Список покупок
настройки
Войти или Зарегистрироваться
Обзор рецептов
Тип еды
Закуски и Закуски
Завтрак и Бранч
Десерты
Ужин
Напитки
Ингредиент
Говядина
Цыпленок
Макаронные изделия
Свинина
Лосось
Диета и здоровье
диабетик
Без глютена
Здоровый
Низкокалорийный
с низким содержанием жира
сезонное
Летние рецепты
Карнавал и Fair Food
День Труда
Снова в школу
Больше праздников и событий
Тип блюда
хлеба
Торты
Салаты
Смузи
Супы, рагу и чили
Стиль приготовления
барбекю и гриль
Quick & Easy
Медленная плита
веганский
Вегетарианская
Мировая Кухня
азиатских
индийский
итальянский
мексиканец
Южный
Специальные Коллекции
Карантин Кулинария
Пищевые пожелания с шеф-поваром Джоном
Рецепты Журнала Allrecipes
.
Рецепт салата из морепродуктов | Eat Smarter USA
Здесь предлагается мощный витаминный прием: одна порция изысканного салата из морепродуктов легко покрывает суточную потребность в витамине C и почти вдвое больше, чем в витамине B12. Вместе с жирными кислотами в оливковом масле, последнее помогает поддерживать работу сердца и кровообращения: … путем обезвреживания потенциально вредных аминокислот гомоцистеина.
Салат из морепродуктов почти как итальянские салаты — благородный салат среди салатов гарантированно будет принят любителями с низким содержанием углеводов и гостями! Его можно легко приготовить в больших количествах для еды с друзьями или вечеринки в форме шведского стола.Это умная альтернатива коктейлю из креветок, так как он свежий, фруктовый и легкий без коктейльного соуса. Вы можете подчеркнуть фруктовый компонент, добавив четверть ананаса, нарезанного на кусочки, к вашему салату и небольшой багет из непросеянной муки в качестве гарнира, чтобы завершить кулинарное удовольствие и сделать его еще более насыщенным.
1 порция содержит (процент ежедневной рекомендации)
Гранола в мультиварке – фото рецепт десерта Возможно, многие из вас и не слышали о таком десерте, но, не пугайтесь. Готовиться он достаточно легко и просто. А главное, какой результат! Гранола …
Возможно, многие из вас и не слышали о таком десерте, но, не пугайтесь. Готовиться он достаточно легко и просто. А главное, какой результат! Гранола безумно полезна, особенно для детишек, ведь в ее составе много полезных ингредиентов. И, кроме того, имеет насыщенный аромат и невероятный вкус. Ваши дети будут кушать гранолу вместо привычных магазинных сладостей.
Ингредиенты
200 грамм овсяных хлопьев;
150 грамм смеси орехов;
1 столовая ложка кокосовой стружки;
1 столовая ложка кунжута;
1 столовая ложка мака;
1 чайная ложка молотой корицы;
1,5 столовых ложки растительного масла;
2 столовых ложки жидкого меда;
150 грамм сухофруктов (курага, изюм, инжир).
Рецепт приготовления блюда
Берем смесь орехов и рубим их, чтобы они стали мелкими.
Затем в миске смешиваем овсяные хлопья, порубленные орехи, мак, кунжут, кокосовую стружку и молотую корицу.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем вместе.
Вливаем туда подсолнечное масло и добавляем мед (лучше брать жидкий мед). И, опять же, перемешиваем.
Открываем мультиварку, дно застилаем фольгой. Выкладываем в чашу получившуюся смесь и начинаем готовить гранолу. Включаем необходимый для этого режим “Выпечка” на 50 минут. При этом не забываем помешивать гранолу через каждые 5 минут.
Тем временем, хорошенько промываем под водой сухофрукты. Изюм оставляем так, как он есть, а курагу и инжир крупно нарезаем. С помощью бумажного полотенца просушиваем их.
Когда гранола будет готова, добавляем к ней сухофрукты. Хорошенько перемешиваем и оставляем ее, чтобы она остыла.
Перекладываем гранолу в плотно закрывающуюся банку. Затем заливаем ее либо молоком, либо кефиром. Также можно использовать йогурт или ряженку. Выбираете что-то одно на ваш вкус. Закрываем крышку и отставляем в сторону на некоторое время.
Вот когда гранола настоится, можете смело открывать и пробовать, что получилось. Желаю всем приятного аппетита!
👌 Гранола с сушеными бананами и изюмом в мультиварке, рецепты с фото
Когда в очередной раз решаю, что нужно бы постройнеть, начинаю придерживаться белковой диеты. И знаете, что для меня на ней самое сложное? Практически полное отсутствие сладкого. А его иногда так хочется!
Чтобы совсем не заскучать и не загрустить, иногда позволяю себе не очень вредные, а скорее даже полезные вкусняшки. Гранолу, например. А что? Один раз приготовишь и на несколько дней полезной сладостью себя обеспечишь.
Сегодня я решила, что буду готовить в мультиварке – пригляда особенного не нужно, а результат ничем «сковородочного» аналога не хуже.
Ингредиенты:
200 граммов овсяных хлопьев
150 граммов орехов (можно взять любые, на ваш вкус, я лично решила, что на этот раз у меня будет фундук)
горсть светлого изюма
граммов 100 сушеных бананов
1 столовая ложка кунжута
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки жидкого меда
1,5 столовые ложки растительного масла без запаха
Сложность: чрезвычайно просто
Время приготовления: часа 1,5, но без вашего активного участия, а активных действий – 5 минут
Ход работы:
Самое долгое в моем случае – это почистить орехи. А дальше все очень просто. Отмерила хлопья.
Орехи толкушкой немножко подавила, так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки.
Добавила орешки к хлопьям. Туда же кунжутные семечки.
Засыпала корицу. Положила мед.
И масло.
Дальше нужно хорошо размешать, чтобы и масло, и мед равномерно распределились на всю массу.
Выложила все в чашу мультиварки и поставила режим «Выпечка» на 1,5 часа.
Время от времени, как вспоминала, гранолу помешивала. Тем временем залила теплой водой изюм. И мелко порезала сушеные бананы.
Минут за 20 до окончания режима добавила к граноле изюм.
А затем бананчики.
Готовность продукта определяла исключительно на глаз – как цвет начал меня устраивать – выключила.
Храню я ее в банке с плотно закрытой крышкой, ну как храню… Неделю максимум, съедается быстро, уж больно много охотников до нее в моей семье. А есть вкусно и просто так, и с молоком, и с йогуртом. Попробуйте. И приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Гранола в домашних условиях: рецепт
Предложим вам отличный вариант завтрака, который традиционным считается в США. Гранола, приготовленная в домашних условиях по рецептам, которые ниже описаны, это настоящий хрустящий шедевр — по всему миру ее готовят профессиональные повара. Но получится приготовить снеки даже у людей, никогда не сталкивающихся с этим лакомством.
В традиционном исполнении гранола готовится на плющеной овсяной крупе с добавлением орехов и меда. Но иногда в состав добавляются сухофрукты, рис, шоколад и многое другое. Гранолу иногда еще ассоциируют с мюсли, но отмечают что батончики, приготовленные в домашних условиях по разным рецептам намного насыщеннее по вкусовым качествам и сытнее.
Гранолу очень любят сладкоежки по всему миру. Хранится такой сладкий батончик порядка 1 месяца, поэтому путешественники тоже отдают предпочтение этому лакомству как перекусу. Место много в сумке оно не занимает, а за счет большого количества калорий на 100 грамм их около 500, позволяет победить чувство голода надолго.
Польза
Гранола несмотря на большое содержание калорий относится к здоровому питанию. Но кушать ее следует только на завтрак или максимум на первый перекус до 12 часов дня. Плюсы:
В состав батончиков входит большое количество витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все перечисленные полезные свойства нужны нашему организму.
Гранола с семенами льна в составе положительно влияет на пищеварение и обмен веществ человека;
Пищевые волокна предупреждают развитие запоров.
Вред
В состав гранолы как один из основных ингредиентов входит мед и орехи эти два продукта считаются сильными аллергенами.
Сладкие батончики вредны для людей, которые страдают от таких заболеваний, как холецистит, панкреатит, язва желудка.
Важно!
Но следует отказаться от лакомства, только когда заболевания находится в стадии обострения.
Гранола с сушеными ягодами и медом — вкусный рецепт
Приготовить гранолу в домашних условиях с медом по данному рецепту очень просто, на это уйдет порядка получаса. Но вот не все перечисленные ингредиенты легко найти в магазине. А из указанного количества ингредиентов получится примерно 10 порций.
Ингредиенты:
4,5 стакана овсяных хлопьев;
3⁄4 стакана кокосовой стружки;
4,5 столовые ложки меда;
2,5 столовые ложки растительного масла;
2,5 столовые ложки кленового сиропа;
2 стакана орехов;
1,5 стакан сушеных ягод;
2,5 чайные ложки ванили;
1 чайная ложка корицы.
Приготовление:
В чашку нужно пересыпать овсяные хлопья, кокосовую стружку, орехи без шелухи.
В кастрюле маленького объема смешать масло с медом и сиропом, посыпать все корицей и хорошо перемешать. Поставить массу на огонь и дождаться пока консистенция не станет жидкой. Выключить огонь и добавить ваниль. Все еще раз хорошо перемешать.
Смешать медовую смесь с орехами и хлопьями.
Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и выложить гранолу.
Выпекать следует массу 15-20 минут в духовке при температуре 160 градусов. Каждые 3-5 минут смесь нужно перемешивать, чтобы она равномерно подсушилась.
После того как время истекло, вытащить форму из духовки и добавить в гранолу ягоды.
Дать лакомству остыть и можно кушать.
Гранола на сковороде
Этому рецепту гранолы, сделанной в домашних условиях по рецепту с фото, можно присудить звание самой простой и быстрой в приготовлении. Если у вас есть всего свободных 15 минут и очень хочется полезного лакомства, то этот рецепт вам подойдет на все 100%. Готовится к слову гранола не в духовке, а на сковороде.
Ингредиенты:
360 грамм овсяных хлопьев;
30 миллилитров оливкового масла;
160 миллилитров растительного масла;
60 грамм меда;
65 грамм коричневого сахара;
1 чайная ложка корицы;
1 стакан сушеной клюквы;
2/3 стакана тыквенных семечек.
Приготовление:
Сковороду следует поставить на газ и раскалить в ней оливковое масло. Всыпать овсяные хлопья и помешивая обжарить в течение 5 минут.
В кастрюле небольшого объема смешать растительное масло и мед. Всыпать сахар, посыпать все корицей. Поставить на огонь и перемешивая смесь при помощи венчика, дать подогреться на массе. Понадобится на это времени примерно 2-3 минуты.
Снять кастрюлю с огня, всыпать обжаренные хлопья, клюкву, семечки. Все перемешать.
Застелить пергаментной бумагой противень и выложить ровным слоем и убрать замораживаться в морозильную камеру на 15 минут.
После, следует вытащить гранолу и нарезать ее на батончики или раскрошить. Упаковать в банки с герметичной крышкой.
Еще вкусняшки:Пирог с капустой в мультиваркеЗаливные пироги — нежные и ароматные, с разнообразными начинками любят все. Выпечка готовится очень просто, быстро, а…
Гранола от Юлии Высоцкой
Данный рецепт наглядно показывает, как готовить знаменитая Юлия Высоцкая, такой вкусный завтрак, как гранола. Из указанного количества ингредиентов получится до 4 порций, времени на приготовление понадобится порядка 50 минут.
Ингредиенты:
300 грамм овсяных хлопьев;
200 грамм миндаля;
250 грамм изюма;
100 грамм семян подсолнуха;
80 грамм кунжутных семечек;
50 грамм тростникового сахара;
6 столовых ложек жидкого меда;
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 чайная ложка корицы;
1 чайная ложка молотого имбиря;
1⁄2 чайной ложки морской соли.
Приготовление:
Заранее следует поставить духовой шкаф разогреваться на температурный режим 170 градусов.
Хлопья высыпать в чашку и перемешать с очищенными семечками, миндалем, сахарным песком, корицей и имбирем.
Далее, выливается жидкий мед и растительное масло. Все тщательно перемешивается силиконовой или деревянной лопаткой.
Изюм хорошо промыть под проточной водой и удалить всю лишнюю жидкость, откинув их на сито. Высыпать в чашку с другими ингредиентами. Все тщательно перемешать.
Форму для выпекания, желательно отдать предпочтение такой посуде, как противень с высокими бортами, застелить его пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить массу и разровнять по всей поверхности ровным слоем.
Поставить подсушиться гранолу на 40 минут в духовку. Каждые 15 минут перемешивая смесь. После того как время истекло, достать гранолу и остудить ее.
Домашняя гранола без меда
Мед выступает в граноле как связка ингредиентов. Но есть категория людей которым запрещено его употреблять из-за аллергии. Не стоит отказываться от приготовления в домашних условиях гранолу, ее можно сделать и без меда. В основном заменяется он джемом или сиропами.
Ингредиенты:
3,5 стакана овсяных хлопьев;
1 чашка миндаля;
1/2 стакана кленового сиропа;
1⁄2 стакана тростникового сахара;
1⁄2 чайной ложки соли;
1⁄4 стакана растительного масла.
Приготовление:
Духовку надо заранее поставить разогреваться до 160 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
В чашке перемешать сахар, соль, кленовый сироп, растительное масло и поставить чашу на огонь. Снять с газа только тогда, когда сахар полностью растворится.
В блендер высыпать половину овсяных хлопьев и перемолоть до состояния муки.
Далее, в отдельной чашке смешать овсяные хлопья и муку, миндаль, сахарную смесь.
Руки смочить в холодной воде и перемешать всю массу. Выложить ровным слоем на пергамент слегка утрамбовывая гранолу.
Поставить подсушиваться в духовку на полчаса.
Совет!
Хранить такое лакомство следует в холодильнике и в герметичной посуде.
Если вы придерживаетесь вегетарианства, можно приготовить гранолу на основе гречки.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»
Гранола рецепт приготовления с фото!
Гранола рецепт — это один из самых полезных завтраков, он состоит из овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов, запечённых в духовке до золотистого цвета.
Более здоровую и полезную еду сложно себе придумать. Цельные злаки дарят нам клетчатку и витамины, которые на долго дают нам энергию и надолго насыщают наш организм. При этом рецепт очень прост, а вкус восхитителен.
Автор гранола рецепт: Исакина Наталя
чтобы приготовить гранола рецепт:
Овсянка (немецкая, не быстрого приготовления) – 500гр.
Кокосовая стружка – 100гр.
Миндаль – 100гр.
Семена подсолнуха – 100гр.
Мед – 100гр.
Апельсиновый сок – 50мл.
Растительное масло – 2ст.л.
Корица – 1ч.л.
Ваниль – по вкусу.
Сушеные фрукты – 200гр. (на выбор, я брала курагу, вишню и изюм).
1. Готовим все нужные нам ингредиенты.
2. В большую миску высыпаем овсяные хлопья, орехи, семечки подсолнуха, кокосовую стружку.
3. Все хорошо перемешиваем.
4. Готовим сироп. Ставим сотейник на огонь, в него наливаем апельсиновый сок, ложем мед, подсолнечное масло и корицу. Подогреваем на огне в течении 3х минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем ваниль. Наш соус готов.
5. Вливаем соус в орехово овсяную смесь. Все хорошо вымешиваем. Чтобы все ингредиенты были покрыты им.
6. Противень смазываем маслом.
7. Выкладываем все на противень, у меня получается как раз по бортики противня. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 25 минут. Постоянно помешивать, примерно через каждые 5 минут.
8. Сушим в духовке до золотистого цвета. Достаем, остужаем. Тоже постоянно помешивая, так как противень горячий чтобы не подгорело.
9. В остывшую смесь добавляем сухофрукты, все хорошо перемешиваем.
10. Нашу гранолу я засыпаю в герметичную банку, там она может храниться в течении 2х месяцев. Отличный завтрак гранола рецепт — осталось только залить соком, йогуртом или молоком. Приятного аппетита, гранола рецепт готов!
Как приготовить ореховую гранолу, рецепт с фото
Ореховая гранола представляет собой высококалорийную (а, следовательно, очень питательную) сухую смесь, запеченную до хрустящего состояния, которая может храниться достаточно долго. В народе ее еще знают под такими названиями, как снэк или микс. По составу она напоминает знакомые многим мюсли. Главной особенностью такой гранолы является то, что она состоит из нескольких видов орехов (а этот продукт еще с давних времен отличался способностью утолять чувство голода), овсяных хлопьев и массой полезных дополнений. Это блюдо может наравне с кукурузными хлопьями выступать в роли полноценного сухого завтрака или полдника, а также легкого перекуса. Его можно употреблять не только с молоком, но и с любым кисломолочным продуктом (кефиром, йогуртом (жидким или густым), ряженкой). Да и в качестве сладости к чашечке горячего напитка (кофе или чая) ореховая гранола тоже очень подходит.
Такое лакомство легко можно найти едва ли не в каждом магазине, но в собственном исполнении оно все-таки получается намного вкуснее и надежнее (по качеству и составу). А приготовить ореховую гранолу в домашних условиях проще простого. Для этого можно использовать практически любые орехи (фундук и пекан, грецкий и кешью, бразильский и арахис, кедровый и миндаль) и семена (льна и подсолнечника, тыквы), фрукты и пряные специи, какой-нибудь подсластитель (предпочтительно мед). Пропорции же используемых компонентов всегда можно регулировать на свой вкус (или опираясь на имеющееся под руками количество таковых).
Ингредиенты:
Основа:
несколько видов орехов (в частности, это грецкий, бразильский и арахис) + семена подсолнечника – всего 400 г. ;
овсяные хлопья (обыкновенный «Геркулес») – 90 г.;
кунжут белый – 20 г.
Сироп:
мед любой консистенции и сорта – 50 г.;
сахар белый и тростниковый – по 50 г.;
масло растительное (подсолнечное, оливковое, кокосовое или льняное) – 50 г.;
вода питьевая – 30 г.;
соль поваренная или морская – 2 щепотки;
молотая корица – 2 кофейные ложечки.
Не будет лишним пополнить этот состав ингредиентов изюмом без косточек, сушеными, свежими или вялеными ягодами (клюквой, вишней и т.д.), финиками и цукатами, кокосовой стружкой и ванилином, воздушным рисом и отрубями, сушеным имбирем и инжиром. Если у вас аллергия на мед, используйте только сахарный песок или готовый кленовый сироп. Овсяные хлопья полностью или частично смело заменяйте рисовыми, ржаными или гречневыми.
Время приготовления – 60 минут.
Как приготовить ореховую гранолу, рецепт с фото:
Сразу включите духовку, задав температуру прогревания равной 160 °C (но не более).
Крупные орехи (такие как бразильский, грецкий, кешью, миндаль) порубите ножом на мелкие кусочки. Арахис можете просто поделить на две половинки (он и без того не слишком крупный).
Смешав ореховую крошку, всыпьте в нее семечки вместе с овсяными хлопьями, корицей и кунжутом. Перемешайте все сухие ингредиенты.
Приготовьте сладкий сироп, соединив предназначенные для него ингредиенты и прокипятив с полминуты.
Полученный сироп прямо горячим вылейте в ореховую смесь и очень тщательно перемешайте так, чтобы каждая даже самая мелкая «песчинка» получила свою долю сладкого раствора.
Противень с низкими бортами застелите силиконовым ковриком (в крайнем случае, пергаментом) и выложите на него липкую ореховую смесь ровным слоем.
Поставьте противень на 40 минут в духовку. Через каждые 10-12 минут вынимайте его и перемешивайте сладкую ореховую смесь, чтобы она равномерно прожаривалась и не подгорала.
Когда ореховая масса приобретет красивый золотистый оттенок (то есть поджарится) и перестанет прилипать к рукам и лопатке, извлеките ее из духовки и оставьте остывать на столе.
Как только она остынет, поломайте слипшиеся ее части в крошку и сложите в сухую емкость для хранения.
Хранить такую гранолу можно на полке в шкафу. Но, если вы дополните ее кусочками свежих ягод и фруктов, тогда без холодильника вам точно не обойтись.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
Другие рецепты с сайта:
Пряная яблочная гранола рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Ароматные домашние яблочные мюсли
Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую неделю.
У неё невероятно приятный вкус с лёгким ароматом кокоса, а запах специй с самого утра согреет вас пьянящим ароматом и хорошее настроение и самочувствие вам гарантированно на весь трудовой день!
Как приготовить «Пряная яблочная гранола» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для яблочной гранолы нам надо: овсяные хлопья (у меня 7 минут), домашнее яблочное пюре, изюм (промытый, высушенный), мёд, кокосовое масло, стружка, орехи, кунжут, пряности.
Шаг 3
Ссылка
Желательно, чтобы температура не поднималась выше 40°C (я боюсь, канцерогенов) Размешать до однородности.
Шаг 4
Ссылка
Добавить пряности, соль. Перемешать.
Шаг 5
Ссылка
Добавить яблочное пюре, перемешать.
Шаг 6
Ссылка
Яблоко очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 7
Ссылка
Медово-яблочную смесь, добавить к овсянке. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить хлопья.
Шаг 8
Ссылка
Добавить яблоко, перемешать. Смесь, будет «комковатая», но после выпекания разойдётся, так что не пытайтесь разъединить.
Шаг 9
Ссылка
Выложить ровном слоем на застеленный противень. Поставить в разогретую до 170°C духовку на 40-50 минут.
Шаг 10
Ссылка
Каждые 10 минут доставать и перемешивать.
Шаг 11
Ссылка
Добавки могут быть любые, но как по мне к яблочному больше подходит именно грецкий орех. Соединить все добавки, кроме изюма.
Шаг 12
Ссылка
Добавить когда гранола, практически готова, на последние 10 минут.
Шаг 13
Ссылка
Гранола готова, тогда когда она полностью сухая и равномерно золотистая. Добавить изюм. Перемешать, остудить.
Шаг 14
Ссылка
Гранола с яблочным пюре готова. Сложить в герметичную ёмкость и наслаждаться, каждое утро!
Батончики гранола в домашних условиях рецепт с фото на Webspoon.ru
Готовим батончик гранола дома
Гранола — популярное лакомство нашего времени. Многие предпочитают на завтрак или в качестве перекуса приготовить на скорую руку мюсли, гранолу. Однако, диетологи, сторонники здорового питания утверждают, что частое употребление гранолы не столь уж и полезно, это лакомство достаточно калорийно.
С различными рецептами приготовления гранолы, на любой вкус, можно познакомиться на страничках нашего сайта.
А сегодня будем готовить гранолу в виде батончика. Существует 2 вида приготовления — можно запечь батончики в духовке, можно охладить спрессованную массу гранолы с мёдом.
Помните о калориях, подбирайте в состав батончика любимые ингредиенты. Приятного перекуса!
Как приготовить «Батончики гранола» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить гранолу «батончик» нужно взять хлопья овсяные, кокосовую стружку, масло оливковое, мёд, ванильную эссенцию, фундук, грецкие орехи, тыквенные семечки, изюм, цукаты, сок лимона, щепотку соли.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 2
Ссылка
Овсяные хлопья подсушить на сковороде, помешивая, в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 3
Ссылка
Изюм вымыть. Обсушить. Чтобы он получился сочным и вкусным, нужно замочить его в тёплом лимонном соке.
Как распарить изюм
Шаг 4
Ссылка
Орехи измельчить. Высыпать в глубокую посуду. Добавить цукаты, кокосовую стружку, подготовленный изюм, овсяные хлопья и соль. Всю массу перемешать.
Как просто измельчить орехи
Шаг 5
Ссылка
Мёд немного нагреть на водяной бане, смешать с маслом. Добавить медовую смесь и ванильную эссенцию в сухую массу.
Шаг 6
Ссылка
Тщательно перемешать массу. Она должна стать мягкой, липкой. Замесить, чтобы получилась единая масса. Если нужно, добавить ещё мёд.
Шаг 7
Ссылка
Подготовить форму. Разложить в неё пищевую плёнку или пергамент. Выложить липкую массу в форму. Сверху накрыть плёнкой и очень плотно утрамбовать массу с помощью деревянной толкушки. Она должна стать плотной. Завернуть судок в плёнку и поставить в холод на 1 час.
Шаг 8
Ссылка
Через час спрессованную гранолу выложить из судка, нарезать брусками. Подавать на перекус. Оставшиеся батончики завернуть в пергамент. Сложить в коробку или банку. Хранить в холодильнике.
Здоровая мюсли для медленного приготовления с 5 ингредиентами
Узнайте, как приготовить большие хрустящие кластеры мюсли в мультиварке! Это так просто благодаря моему секретному трюку — и на вкус намного лучше, чем в магазине!
Более 5 лет назад, вскоре после того, как я завел этот блог (о боже, неужели это было так долго ??), я начал каждые выходные выпекать партию домашней мюсли. Поскольку я брал горсть перед тем, как выбежать за дверь по утрам, ел ее, как послеобеденные закуски, и закусывал несколькими ложками перед сном, я мог легко отполировать коробку из супермаркета за два дня, так что продолжая придерживаться магазина … купил бы вынули из моего кошелька довольно много мелочи!
Всю неделю я с нетерпением ждал своего субботнего утреннего распорядка: просыпаться без будильника, бегать сколько мне хочется (иногда 4 мили, иногда 8, но обычно где-то посередине), проводить столько времени, сколько я хотел горячий душ и начну порцию мюсли, жевая тарелку моих любимых хлопьев Trader Joe’s. (← Я ел это каждый божий день почти 6 лет… Так хорошо!)
Я следовал этому рецепту, что-то относительно простое, с большим количеством уютной корицы и множеством хрустящих гроздей. Смешав все вместе и поставив сковороду в духовку, я свернулся калачиком на диване с книгой и каждые 15 или 20 минут возвращался на кухню, чтобы помешивать мюсли, пока она не стала идеально хрустящей. Как только он остыл, я посыпал сверху изюмом, прежде чем переложить его в свою специальную стеклянную банку для мюсли на прилавке.
Оглядываясь назад, я, вероятно, должен был спрятать эту банку с мюсли в шкафу, вместо того, чтобы оставлять ее у всех на виду … Потому что я смотрел на нее каждый раз, когда заходил на кухню, что приводило к тому, что хватало горсть … Или два … или три … Несколько раз в день. Неудивительно, что я так быстро сбежал!
А теперь перенесемся в осень 2014 года, когда я посетил своих родителей во время их долгой реконструкции кухни. С тостером только конвекционного типа и без плиты они редко готовили еду, вместо этого они использовали множество холодных завтраков из хлопьев и ужинов на вынос. Пока я оставался с ними, я понял, что они все еще могут использовать мультиварку (все, что им было нужно, это розетка!), И начал задаваться вопросом, сколько разных рецептов можно приготовить в одном, помимо стереотипного супа или чили.
Я придумал довольно длинный список, который на самом деле привел к Неделе медленного приготовления в моем блоге этой осенью (включая кофейный торт, фруктовую крошку, перевернутый торт и лучших липких булочки !) до публикации еще одного рецепта, который я хотел опробовать…
Здоровая мюсли из 5 ингредиентов в медленном приготовлении! Знаю, звучит немного странно … Гранола в мультиварке? Но я собираюсь показать вам ровно , как получить большие хрустящие кластеры без духовки — и это, вероятно, намного проще, чем вы думаете!
КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШУЮ ЗДОРОВУЮ МЕДЛЕННУЮ ПЛИТКУ GRANOLA
Этот простой рецепт гранолы начинается с сухих ингредиентов. Я всегда использую два разных типа хлопьев в своей мюсли: овсяных хлопьев старого образца и рисовых хлопьев . Первое довольно предсказуемо, но второе — мое секретное оружие для здоровой мюсли! Хрустящие хлопья из коричневого риса сделают ваши кластеры более хрустящими, так как калорийность меньше, чем у овса или дополнительного масла. Я покупаю этот бренд, потому что он не содержит рафинированного сахара или необычных ингредиентов.
Далее идут влажные ингредиенты: мед и яичный белок .Мед придает идеальную сладость и даже немного карамелизируется во время приготовления мюсли. Некоторые кусочки могут так сильно потемнеть, что выглядят обгоревшими, но это нормально, потому что мед меняет цвет под воздействием тепла.
Яичные белки помогают связывать грозди вместе, а также дают вашей мюсли немного протеина! Если вы веган, вы можете легко заменить чистый кленовый сироп или агаву медом и несколько столовых ложек немолочного молока вместо яичных белков. Также могут подойти банановое пюре или яблочное пюре, хотя я сам не пробовал ни одну из этих замен.
А теперь секрет трюка с приготовлением мюсли в мультиварке … Вы должны держать крышку слегка приоткрытой все время! Этот метод улавливает большую часть тепла от мультиварки, чтобы полностью испечь мюсли, но он позволяет влаге уйти, благодаря чему мюсли получается хрустящей и хрустящей. (Если оставить крышку плотно закрытой, гранола останется мягкой и кашеобразной!)
Чтобы выпустить воздух, я просто немного поворачиваю крышку мультиварки после ее установки.Вам нужно лишь немного компенсировать его — достаточно, чтобы пар выходил, а не конденсировался на крышке! Сантиметра хватит.
Как и в случае с обычными рецептами мюсли, вы будете время от времени подбрасывать хлопья, чтобы перемещать их по сковороде и предотвращать подгорание. Будьте очень нежны! Чем больше вы будете перемешивать, тем меньше будут кластеры. Если помешивать осторожно, кластеры будут больше и лучше держатся.
Теперь все, что осталось сделать, это посыпать сверху любимыми миксами! Сушеная вишня, сушеная черника, сушеная клюква, сушеное манго, сушеный ананас, изюм … Миндаль, орехи пекан, грецкие орехи, арахис, кешью … Поджаренный кокос, мини-шоколадная стружка … Нет предела!
Как вам легкий и полезный завтрак? Или перекусить? Или десерт? Или… Ну, вы уже прочитали мой рассказ и знаете о моей одержимости! 😉 И когда вы делаете свое собственное, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и пометив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу ваше фото! 🙂) Я бы хотел увидеть вашу здоровую мюсли из мультиварки!
Здоровая мюсли для медленного приготовления с 5 ингредиентами
Эту гранолу так легко приготовить, и она полна хрустящих кластеров! Когда дело доходит до смешивания, нет предела, поэтому смешивайте и сопоставляйте или просто добавляйте свои любимые. Мюсли будут оставаться свежими не менее одной недели, если хранить их в герметичном контейнере.
Слегка смажьте внутреннюю часть мультиварки на 5 литров антипригарным спреем. Выстелите большой противень с бортиком фольгой и отложите в сторону.
В большой миске смешайте овсяные хлопья и рисовую крупу. В отдельной миске взбейте яичные белки и мед. Вылейте медовую смесь на зерновую смесь и перемешайте лопаткой, пока вся крупа не покроется.
Переложите зерновую смесь в мультиварку.Установите крышку сверху так, чтобы она была слегка наклонена, чтобы позволить воздуху и влаге выходить. (Сантиметр или меньше — это хорошо!) Готовьте мюсли в течение 2–2 ½ часов на ВЫСОКОМ уровне или до хрустящей корочки, осторожно помешивая каждые 45 минут, чтобы предотвратить подгорание мюсли, ближайшей к краям. Когда гранола достигнет желаемой хрустящей текстуры, переложите ее на подготовленный противень, чтобы он полностью остыл, а затем посыпьте выбранной смесью.
Примечания: Вот некоторые из моих любимых добавок: сушеная вишня, сушеная черника, сушеная клюква, сушеный манго, сушеный ананас, изюм, сублимированная малина, сублимированная клубника, миндаль, пекан, грецкие орехи, арахис , кешью, жареный кокос, мини-шоколадная стружка … Не стесняйтесь смешивать и сочетать или использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся больше всего!
Овсяные хлопья быстрого приготовления (также называемые овсяными хлопьями быстрого приготовления или овсяными хлопьями, не содержащими глютена, при необходимости) могут быть заменены овсяными хлопьями старого образца.Не заменяйте стальной овес.
Обычные рисовые хлопья с хрустящей корочкой (например, рисовые криспи) могут быть заменены коричневыми рисовыми хлопьями.
Вместо меда можно использовать чистый кленовый сироп или агаву.
Это мультиварка на 5 литров, которую я использовал. Мультиварка на 6 литров подойдет, но время приготовления может немного отличаться.
Будьте осторожны при перемешивании мюсли! Слишком сильное перемешивание приведет к разрушению кластеров и получению большого количества маленьких кусочков.
БЕЗГЛЕЮТЕНОВАЯ ВЕРСИЯ : Используйте сертифицированный безглютеновый овес (старомодный или растворимый).
БЕЗ ЯЙЦОВ + ВЕГАНСКАЯ ВЕРСИЯ : Замените чистый кленовый сироп или агаву медом и 3-4 столовые ложки немолочного молока вместо яичных белков.
МЕТОД ОБЫЧНОЙ ПЕЧИ : Разогрейте духовку до 325 ° F и застелите противень с бортиком силиконовым ковриком (настоятельно рекомендуется!) Или пергаментной бумагой. После смешивания ингредиентов равномерно распределите смесь тонким слоем на подготовленной сковороде. Выпекайте при температуре 325 ° F в течение 20 минут. Аккуратно перемешайте и перемещайте кластеры по сковороде, чтобы измельчить мюсли и предотвратить подгорание ближайших к краю кусочков.Выпекайте еще 10 минут, затем снова аккуратно перемешайте. Выпекайте еще 4-7 минут (всего 34-37 минут) или пока мюсли не станут темно-коричневыми и хрустящими. Перед тем, как переложить в герметичный контейнер, полностью охладите мюсли на сковороде до комнатной температуры.
{без глютена, без молока, без яиц, веганский вариант, чистое питание, с низким содержанием жира}
3.2.2925
Просмотр информации о питании + Очки для диетологов
Вам также могут понравиться другие рецепты Эми…
Как приготовить мюсли в мультиварке
Когда дело доходит до мюсли, я зову своего мужа Зверь.Для него мюсли — это завтрак, поздний завтрак, обед, ужин, десерт и закуска. Из-за этого мы очень быстро проходим , и поэтому каждое воскресенье я пополняю наш запас, чтобы можно было накормить Зверя.
В течение долгого времени это означало запуск духовки, что является традиционным методом приготовления мюсли. И давайте будем честными, это просто боль. Это действительно так. Следовательно, лучший и простой способ приготовить мюсли: мультиварка.
Зачем использовать мультиварку для мюсли?
Во-первых, метод выпечки в духовке не позволяет делать большие партии.Если запечь мюсли на противне и наложить ее слишком толстой, то получится мюсли, которая останется влажной в середине и пригорит снаружи.
Да, вы можете перемешать это на полпути, но это еще не все. Или вы готовите его несколькими партиями, но, честно говоря, у кого есть на это время?
Во-вторых, в теплые месяцы я очень ненавижу включать духовку.
По этим причинам я предпочитаю приготовление мюсли в мультиварке.
Как приготовить мюсли в мультиварке
Это действительно простой трюк.Главное — оставить крышку мультиварки слегка приоткрытой.
Это позволяет влаге уходить и попадать сухому воздуху, по сути превращая мультиварку в сушилку. Все, что нужно для мюсли, составляет около 2,5 часов и немного внимания каждые 20-30 минут. После этого вы кладете гранолу на противни, чтобы она быстро остыла, добавляете сухофрукты, и она готова.
Если у этого метода есть один недостаток, так это то, что вы не получите больших кусочков мюсли. Вы можете поблагодарить за обильный поток воздуха и несколько циклов помешивания, которые вы будете делать, а также за отсутствие сильного тепла от духовки, склеивающей овес вместе с сахаром.Однако я сомневаюсь, что вы их пропустите, потому что конечный результат такой же вкусный.
Если ваша семья полна зверей мюсли, как моя, то поверьте мне, когда я скажу, что этот рецепт — именно то, что вам нужно, чтобы держать их голод под контролем.
Гранола — произведение импровизации
Этот рецепт является скорее руководством, чем что-либо еще. Я использовал больше или меньше овса или орехов, в зависимости от того, что у меня было под рукой. Чудовище, страдающее неизлечимым пристрастием к сладкому, добавляет к сухим ингредиентам четверть стакана упакованного коричневого сахара, если ему нужна порция в середине недели после того, как он съел недельный запас раньше.
Сухофрукты также являются нормой, но если у вас есть доступ к лиофилизированным фруктам, я рекомендую вам попробовать хрустящие мюсли. Кроме того, поскольку сублимированные фрукты почти не содержат влаги, это помогает вашей мюсли храниться намного дольше, чем если бы вы использовали обычные сушеные фрукты.
Сублимированные фрукты немного дороже, поэтому, если вы хотите использовать обычные сушеные фрукты, это нормально. Я переключаюсь между ними в зависимости от настроения и всегда люблю результаты.
Действительно, независимо от того, что я сделал, чтобы изменить рецепт, гранола всегда получается хорошо.Я добавил несколько моих любимых вариаций в конце рецепта, но вы можете создавать свои собственные и сообщать нам об этом в комментариях!
Мои любимые вариации мюсли!
Гранола из абрикоса и малины (на фото): 1 стакан миндаля, 2 столовые ложки семян чиа, 2 столовые ложки семян кунжута, 1 столовая ложка семян мака, 1/2 стакана нарезанных сушеных абрикосов и 1/4 стакана лиофилизированной малины.
Вишнево-миндальная гранола: Используйте 2 чашки цельного или нарезанного миндаля.Добавьте в жидкую смесь 2 чайные ложки миндального экстракта. После приготовления добавьте 1 стакан нарезанной сушеной вишни.
Банановая ягода Гранола: Используйте 2 стакана нарезанных грецких орехов. После приготовления добавьте 1 стакан сушеных или сублимированных ягод черники и 1 стакан нарезанных сушеных бананов.
Осенняя гранола: Используйте 2 стакана орехов пекан и 1 чайную ложку с горкой специи для тыквенного пирога (или смеси корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики). Для жидкой смеси используйте кленовый сироп. После приготовления добавьте 1 стакан сушеной клюквы.
Heavenly Granola: Используйте 2 стакана измельченных сырых фисташек, 1/2 чайной ложки корицы и 1 чайную ложку кардамона с горкой. Используйте мед для жидкой смеси и добавьте 2 чайные ложки воды из цветков апельсина (в крайнем случае подойдет 1 столовая ложка цедры апельсина или чайная ложка экстракта апельсина).
Posh Granola: Не добавляйте корицу. Добавьте 1 чайную ложку мелко измельченного чая Earl Grey с сухими ингредиентами. Вместо этого используйте мед и добавьте в жидкую смесь 2 чайные ложки цедры апельсина.
Гранола из птичьего семени: Используйте 1 стакан миндаля, 1/2 стакана пепитас (тыквенных семечек), 1/2 стакана семян подсолнечника, 1 столовую ложку семян мака и 1 столовую ложку семян кунжута. (Я также использовал в этом рецепте семена конопли и чиа вместо или в дополнение к кунжуту и / или маку).
Тропическая гранола: Добавьте 1 чайную ложку молотых стручков ванили в сухую смесь. Добавьте сушеный ананас, киви, банан, манго и / или папайю.
Еще рецепты мюсли, чтобы попробовать!
Йогурт-мультиварка с мюсли
The Telegraph
Спящие камеры Исламского государства, обвиненные в серии обезглавливаний в сирийском лагере
В январе в сирийском лагере для перемещенных лиц были убиты 20 человек, в том числе 10 обезглавленных, при этом охранники подозревали спящие камеры Исламского государства казней, по данным исследовательской группы, базирующейся на северо-востоке Сирии. По данным Информационного центра Рожавы, в январе в лагере Аль-Хол были убиты 20 иракцев и сирийцев, в том числе охранник из Сирийских демократических сил (SDF), обслуживающий следственный изолятор. Власти лагеря, которые изо всех сил пытаются обеспечить безопасность даже по периметру лагеря, считают, что большая часть смертей была произведена убийцами Исламского государства, действовавшими внутри Аль-Хола. «Подробности нападавших неизвестны, большинство казней происходит ночью в палатке или убежище жертв», — сказал Чарльз Флинн, исследователь RIC.«Не все убийства могут быть [приписаны] ИГИЛ, поскольку некоторые случаи смерти в прошлом были связаны с враждой или разногласиями в лагерях», — добавил он. Среди самых ужасных из недавних убийств в Аль-Холе, как сообщается, 16 января был публично обезглавлен иракский старейшина. «У жертвы была полностью удалена голова», — сказал г-н Флинн, просмотревший фотографии инцидента. По сообщениям местных СМИ, убитый охранник входил в состав службы безопасности, по которой 8 января неизвестные стреляли в лагерь во время рейда. Сообщается, что в результате нападения был ранен второй охранник. RIC заявил, что сообщения местных СМИ и заявления группировки SDF легли в основу его подсчета, который был частично подтвержден Организацией Объединенных Наций, которая предупредила об ухудшении ситуации в Аль-Холе 16 января после получения сообщений о 12 убийствах там с начала год. «Тревожные события указывают на то, что обстановка безопасности в Аль-Холе становится все более неприемлемой», — заявили в то время координатор гуманитарной помощи ООН в Сирии Имран Риза и региональный координатор гуманитарной помощи в Сирии Муханнад Хади.Аль-Хол — крупнейший лагерь для перемещенных лиц в Сирии, в котором почти 62 000 жителей содержатся в ужасных условиях недалеко от иракской границы. Женщины и дети составляют более 80 процентов населения лагеря, где, по словам агентств по оказанию помощи, распространены голод и болезни на фоне отсутствия чистой воды и медицинского обслуживания. Большинство жителей прибыли в лагерь в начале 2020 года после того, как спаслись бегством от финальных боев между поддерживаемыми Западом боевиками группировки SDF и ИГ вокруг последнего участка территории террористической группы в городе Багхуз на реке Евфрат. Помимо иракцев и сирийцев, в Аль-Холе проживают 8 705 граждан третьих стран, в основном из бывших советских республик Центральной Азии. В прошлом году многие жители Запада, в том числе высокопоставленные сторонники ИГ, такие как близнецы Халэйн из Манчестера, были переведены из Аль-Хола в гораздо меньший лагерь Рож, где безопасность выше, а условия жизни, как сообщается, лучше. По словам Элизабет Цуркова, научного сотрудника Института стратегии и политики Newlines, количество убийств в Аль-Холе за последний год увеличилось, поскольку сторонники ИГ смогли контрабандой пронести огнестрельное оружие в лагерь.«Власть группировки SDF в лагере явно ограничена — контрабанда людей и запрещенных товаров, таких как оружие, и контрабанда телефонов в пристройку для иностранцев, продолжаются быстро», — сказала она. SDF, возглавляемые курдами, признают, что они изо всех сил стараются ограничить торговлю людьми, и неоднократно предупреждали об ухудшении условий, призывая иностранные правительства репатриировать своих граждан. «Предпринимаются усилия по контролю над лагерем», — говорится в заявлении в январе, в котором содержится призыв к большей поддержке со стороны международного сообщества.В понедельник группа экспертов ООН по правам человека разослала письма правительствам 57 стран, граждане которых, как предполагается, проживают в лагерях Аль-Хол и Рож, с призывом репатриировать своих граждан. «Тысячи людей, содержащихся в лагерях, подвергаются насилию, эксплуатации, жестокому обращению и лишению в условиях и обращении, которые вполне могут быть приравнены к пыткам или другим жестоким, бесчеловечным или унижающим достоинство видам обращения или наказания в соответствии с международным правом, при отсутствии эффективных средств правовой защиты в их распоряжении. Неизвестное количество уже умерло из-за условий содержания », — сказали эксперты.«Государства несут главную ответственность за то, чтобы действовать с должной осмотрительностью и принимать позитивные меры и эффективные меры для защиты лиц, находящихся в уязвимом положении, особенно женщин и детей, находящихся за пределами их территории, где они подвергаются риску серьезных нарушений прав человека или злоупотреблений, когда государства «Действия или бездействие могут положительно повлиять на права человека этих людей», — написали они. Между тем убийства в Аль-Холе продолжаются. В понедельник SDF сообщили, что последними жертвами стали 27-летний иракский мужчина и 20-летний сирийский мужчина.«В лагере продолжаются убийства», — сообщили SDF в Twitter.
Использование мультиварки для приготовления овсяных хлопьев, круп и мини-фриттат — Развлечения и жизнь — Austin 360
Что вы едите, если хлопья просто не режут на завтрак?
Йогурт и мюсли великолепны. Гренки с авокадо божественны. Замороженные бутерброды для завтрака, приготовленные в микроволновке, сделают свою работу и избавят вас от поездки в закусочную по дороге на работу или в школу. Но лишь немного спланировав, вы сможете быстро приготовить первый прием пищи за день с помощью Instant Pot или другой мультиварки.
Моя мультиварка незаменима для приготовления овсяных хлопьев, поленты и других блюд, которые обычно требуют длительного кипения на плите. Как только вы освоите технику, вариации будут бесконечными. Крупу Коко Моранте с черным перцем чеддер можно так же легко подать на ужин, как и на завтрак, особенно если вы добавите немного жареных овощей или креветок. Овес Alea Milham, нарезанный стальной огранкой, вдохновленный булочками с корицей, можно легко изменить, превратив его в партию овсяных хлопьев со специями из тыквы или пряностей из яблок.Она включает в себя инструкции по замораживанию небольших порций овса, чтобы вы могли сохранить остатки на будущее.
Я по-прежнему предпочитаю запекать пироги и фриттаты в духовке, но мне очень понравились мини-фриттаты из книги Меган Гилмор «Свежая и полезная поваренная книга быстрого приготовления» (Ten Speed Press, 19,99 долларов США), в которых используется функция скороварки на мультиварке для готовьте их на пару в небольших, удобных для транспортировки банках. Готовите ли вы яичницу на плите или готовите из них фриттату на пару, этот рецепт — отличный способ израсходовать все овощи, которые могут быть в холодильнике.Если у вас нет феты, вы можете использовать другой вид сыра или вообще отказаться от молочных продуктов.
Чем больше полезных для вас ингредиентов вы сможете включить в самый важный прием пищи, тем лучше вы будете себя чувствовать до конца дня.
Крупа для завтрака с черным перцем и чеддером
Миска сырной шелковистой крупы — это сам по себе завтрак, или вы можете подать ее вместе с кучей слегка приправленной зелени на бранч. В этой экстра-густой версии южной классики действительно проявляется кукурузный вкус.Подойдет любой вид крупной крупы, а мои любимые — производства Anson Mills и Bob’s Red Mill. Для сладкой крупы исключите сыры, перец и зеленый лук. Подавайте крупу с небольшим количеством сливочного масла или сливок, сбрызнув кленовым сиропом или ложкой коричневого сахара.
— Coco Morante
4 стакана воды
2 столовые ложки несоленого масла
Кошерная соль 3/4 чайной ложки
1 стакан крупной крупы (не растворимого)
1 плотно упакованный стакан измельченного острого сыра чеддер5, плюс еще для подачи 9000
1/4 стакана тертого сыра Пармезан
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 зеленых лука, белые и нежные зеленые части, нарезанные тонкими ломтиками
Выберите настройку тушения на мультиварке и добавьте воду, масло и соль. Накройте кастрюлю стеклянной крышкой или обычной крышкой (но не закрытой) и доведите до кипения. Раскройте горшок. Постоянно взбивая, медленно влейте крупу в кипящую воду. Продолжайте взбивать, пока смесь не закипит.
Закрепите крышку скороварки и установите сброс давления на «герметичность». Нажмите кнопку отмены, чтобы сбросить программу приготовления, затем выберите настройку каши и установите время приготовления на 20 минут при высоком давлении (при использовании мелкой крупы сократите время приготовления до 10 минут).(Перед тем как программа готовки нагреется до давления в кастрюле потребуется около 5 минут.)
Когда программа готовки закончится, дайте давлению сброситься естественным образом в течение 15 минут, затем переместите спусковое устройство в положение «вентиляция», чтобы выпустить оставшиеся пар. Откройте кастрюлю и добавьте чеддер, пармезан и перец, энергично взбивая, чтобы разгладить комочки. Перелейте крупу в миски и подавайте, посыпав чеддером и зеленым луком. Количество порций 4.
— Из «Поваренной книги Ultimate Instant Pot: 200 восхитительно простых рецептов для вашей электрической скороварки» Коко Моранте (Ten Speed Press, 29 долларов.99)
Овсяные хлопья с корицей
Это так вкусно, что я могу съесть его на десерт. Хорошо, хорошо, это так вкусно, что я ем его на десерт. Хотя вы можете приготовить его в мультиварке под давлением, я люблю класть этот рецепт в мультиварку в субботу вечером, поэтому в воскресенье мы просыпаемся для почти готового завтрака. Все, что мне нужно сделать, это быстро приготовить начинку, и завтрак готов. Если вы используете более крупную мультиварку, поместите миску внутрь мультиварки и поместите в нее ингредиенты.Добавьте воды в мультиварку до половины отметки на чаше. Это создаст водяную баню и предотвратит подгорание овсянки в большой мультиварке.
Чтобы хранить этот завтрак в холодильнике или морозильной камере, разделите овсянку по отдельным контейнерам, которые можно использовать в микроволновой печи. Выложите корицу поверх овсянки. Затем сбрызните глазурью. Закройте и храните в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца. Разморозьте замороженную овсянку в холодильнике на ночь.Разогрейте в микроволновой печи 1-2 минуты на высокой мощности. При необходимости добавьте молоко, чтобы получить желаемую консистенцию.
— Alea Milham
Для овсянки:
2 столовые ложки сливочного масла
1 чашка овсяных хлопьев
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка молока
1 чашка воды
топпинг с корицей:
1 столовая ложка сливочного масла
1 1/2 столовых ложки коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
Для ванильной глазури:
1 столовая ложка молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана ванильного экстракта сахар
Чтобы приготовить овсянку в скороварке, включите функцию тушения и разогрейте масло.Добавьте овсяные хлопья и готовьте, часто помешивая, около 5 минут. Затем добавьте коричневый сахар, ваниль, молоко и воду. Перемешайте и закройте скороварку. Нажмите ручной режим или режим каши и варите 10 минут. Используйте естественный выпуск в течение 5 минут, а затем выпустите оставшийся пар вручную.
Чтобы приготовить в мультиварке, исключите масло и добавьте овес, коричневый сахар и ваниль в мультиварку на 3–4 литра. Залейте овес молоком и водой. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте овсянку на медленном огне от 6 до 8 часов.
Когда вы будете готовы подавать овсянку, приготовьте топпинг с корицей и ванильную глазурь. Чтобы приготовить начинку с корицей, смешайте масло, коричневый сахар и корицу в небольшой миске. Чтобы сделать ванильную глазурь, добавьте в небольшую миску молоко и ваниль. Медленно добавляйте сахарную пудру, пока не получите желаемую консистенцию.
Для подачи разложите овсяные хлопья по мискам. Посыпьте овсянку сверху корицей, затем сбрызните ванильную глазурь корицей. Количество порций 4.
— Адаптировано из «Предварительные завтраки и обеды: 75 простых рецептов для экономии времени и денег» Алеа Милхэм (Page Street Publishing, 21 доллар. 99)
Овощные фриттаты на вынос
Эти портативные овощные фриттаты — идеальный протеиновый завтрак, если вам нужно перекусить в дороге. Я готовлю их в стеклянных банках с широким горлышком на 8 унций для удобства транспортировки, хранения и контроля порций, но вы также можете приготовить это на 7-дюймовой круглой сковороде, чтобы приготовить фриттату большего размера, подаваемую ломтиком. Не стесняйтесь менять овощи, чтобы израсходовать все, что у вас есть под рукой. Комбинации вкусов безграничны. Чтобы испечь это как одну большую фриттату, смажьте 7-дюймовую круглую сковороду оливковым маслом и влейте смесь.Следуйте приведенным инструкциям, но готовьте при высоком давлении в течение 10 минут, затем дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут, прежде чем снимать крышку.
— Меган Гилмор
6 яиц
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
3 зеленые луковицы, только нежные белые и зеленые части, нарезанные
1 чашка нарезанного шпината
1/4 стакана измельченного сыра фета
Свежемолотый черный перец
Смешайте в миске яйца, соль, болгарский перец, зеленый лук, шпинат, фету и немного молотого черного перца и хорошо перемешайте.
Смажьте четыре банки Мейсона по 8 унций оливковым маслом и затем равномерно распределите смесь по банкам.
Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления и поставьте подставку на дно. Поместите четыре банки в один слой на подставку и закройте крышку. Переведите клапан выпуска пара в положение герметизации и выберите приготовление вручную / под давлением, чтобы готовить при высоком давлении в течение 8 минут. Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут, затем переведите клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха, чтобы выпустить оставшийся пар.Когда плавающий клапан опустится, снимите крышку.
Используйте прихватки, чтобы удалить банки. Выложите фриттаты из банок на тарелки, чтобы подавать в тепле, или накройте банки и храните в холодильнике в течение 5 дней. Наслаждайтесь этими фриттатами охлажденными или при желании разогрейте их. Количество порций 4.
— Из «Поваренной книги» Свежие и полезные блюда быстрого приготовления «Меган Гилмор (Ten Speed Press, 19,99 доллара США)
3 вещи, о которых вы не знали, можно сделать в мультиварке
Нравится нам это или нет, но сейчас хорошая и настоящая зима.
Вместо пловцов и коктейлей мы укутываемся в толстые дуны, пьем бездонные чашки чая и выбираем ночи напролет вместо ночи с друзьями (извините … не совсем).
В холодную погоду возникает необходимость согреться изнутри — будь то горячий шоколад, супы, жаркое или выпечка.
Эти три рецепта глинтвейна, мюсли и шоколадных пирожных с грецкими орехами одобрены зимой и могут быть легко приготовлены в мультиварке.
Если вы не знаете, что такое мультиварка, она похожа на мультиварку, но также может готовить под давлением, готовить на пару, варить, варить на медленном огне, жарить, тушить, готовить рис, десерты и многое другое. По сути, они представляют собой целую кухню в одном устройстве и доступны по разным ценам:
Мультиварка Sunbeam — 189 долларов США
Philips HD2137-72 Viva All-In-One Cooker — 239 долларов США
Breville BPR700BSS Fast Мультиварка Slow Pro — 349 долларов США
Мультиварка Tefal Cook4Me — 399 долларов США
Мультиварка KitchenAid с башней для перемешивания — 749 долларов США
У вас нет мультиварки? Не стесняйтесь использовать вместо этого плиту и духовку и отрегулируйте время.
1. Глинтвейн
Что лучше красного вина? Нежно подогретое красное вино, приправленное цедрой цитрусовых, свежим имбирем, мускатным орехом, ванилью и звездчатым анисом. Если вы хотите поделиться, пригласите нескольких друзей и насладитесь стаканом (или тремя) жареного ужина.
1 бутылка Каберне Совиньон
500 мл яблочного сидра
4 столовые ложки меда
1 апельсин, цедра и сок
Цедра 1 лимона
5 целых гвоздик
1 столовая ложка тертого 902 свежего имбиря 1
чайная ложка мускатного ореха
4 стручка зеленого кардамона
1 стручок звездчатого аниса
1 стручок ванили, включая семена
2 палочки корицы
Дольки апельсина
Звездчатый анис
1.Поместите все ингредиенты для глинтвейна в мультиварку. Переведите плиту в режим «готовка под давлением», затем в режим «индивидуальный» и установите давление на 20 кПа.
2. Готовьте под давлением в течение 30 минут. Перемешать глинтвейн и подавать с гарниром.
shutterstock
Этот европейский напиток — прекрасный праздник вина и согревающих специй.
2. Пирог с липким ореховым пирогом
Поедание теплых пирожных в удобных местах на диване — это наше представление о хорошо проведенной морозной ночи. У этого липкого пирога с двойным шоколадным орехом и грецкого ореха есть три обязательных элемента: он липкий, насыщенный и очень сладкий.Ням.
500 граммов простой муки
4 столовые ложки какао-порошка
3 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
115 граммов сливочного масла
200 граммов темного шоколада
200 граммов шоколадной стружки 200
сахара
3 больших яйца
200 грамм измельченных грецких орехов
1. Подготовьте мультиварку, положив на дно пергамент для выпечки и накрыв стороны алюминиевой фольгой.Обрызгайте внутреннюю часть растительным маслом.
2. В большую миску добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте.
3. Поместите темный шоколад и масло в небольшую миску и поставьте в микроволновую печь дважды на 30 секунд, помешивая.
4. К сухой смеси добавить влажную смесь, сахар, взбитые яйца, шоколадную стружку и измельченные грецкие орехи и перемешать.
5. Переложите тесто в мультиварку. Установите мультиварку в режим приготовления под давлением, затем в режим пудинга.Установите давление 50 кПа и варите 40 минут.
6. Сначала охладите, затем нарежьте и подавайте с ванильным мороженым.
shutterstock
Попробуйте добавить орехи макадамия и белый шоколад для изюминки.
3. Поджаренные мюсли
Только что поджаренные мюсли (или мюсли) идеально подходят к фруктам и йогурту, а зимой — к теплому молоку. В отличие от мюсли в кафе, приготовить собственное очень дешево и легко. Поэкспериментируйте со специями, такими как корица, мускатный орех и имбирь, для дополнительного согревающего эффекта.
300 граммов овсяных отрубей
300 граммов натуральных овсяных хлопьев
4 столовые ложки кокосового сахара
4 столовые ложки оливкового масла
1 стручок ванили, включая семена
100 граммов смеси орехов и семян
200 граммов кокосового ореха
50 граммов измельченных грецких орехов
100 граммов сухофруктов
1. Поместите все ингредиенты, кроме сухофруктов, в мультиварку и хорошо перемешайте.
2. Переведите плиту в режим медленного приготовления и готовьте на медленном огне в течение двух часов.
3. Добавьте сушеные фрукты, затем переложите поджаренные мюсли в герметичную банку или контейнер.
shutterstock
Перемешайте шоколадные чипсы в конце, если вам нравится.
Все представленные продукты курируются независимо нашими редакторами. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
Независимо от того, продолжают ли дети учиться дистанционно или возвращаются в класс, когда школа снова в школе, идеи быстрого и легкого завтрака важны как никогда.Эти полезные рецепты завтрака Instant Pot могут навсегда изменить ваш утренний распорядок.
Мир приготовления под давлением штурмует Интернет, по рецепту Instant Pot за раз. От вариантов медленного приготовления до функций приготовления йогурта — этот прибор — чудо-машина, завоевавшая кухни по всей стране. Но насколько универсальна эта волшебная мультиварка? Большинство популярных рецептов Instant Pot включают легкие обеды в будние дни или мгновенный куриный бульон, но завтрак — один из лучших способов получить максимальную отдачу от Instant Pot.От сваренных вкрутую яиц до сливочного кленового овса — для первого приема пищи в день открыт целый новый мир приготовления под давлением.
Ссылки по теме: Поваренные книги быстрого приготовления, которые вдохновят вас | Принадлежности быстрого приготовления для здорового питания
Эти рецепты завтрака Instant Pot особенно хороши для школьного утра, когда вы хотите дать своим детям больше, чем тост, но едва успеваете выпить свой кофе, а затем, по выходным, они позволяют вам немного расслабиться, все еще создавая уютную утренняя трапеза.
Овсяная каша быстрого приготовления
Овсянка из стали — отличный вариант для завтрака, но время приготовления может удержать кого-либо от взбивания порции этого питательного зерна. Instant Pot волшебным образом сокращает время приготовления всего до шести минут, оставляя больше времени для сна! Получите рецепт овсянки Instant Pot Steel Cut. И посмотрите, как разделить его и заморозить, чтобы действительно опередить игру, в нашем руководстве по приготовлению еды Instant Pot.
Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую
Човхаунд
Работаете над планом Whole30? Сваренные вкрутую яйца являются основным продуктом здорового питания, а Instant Pot позволяет приготовить несколько яиц до совершенства всего за несколько коротких минут.Отрегулируйте время приготовления в зависимости от того, какие желтки вы предпочитаете! Получите рецепт вареных вкрутую яиц быстрого приготовления.
Фриттата с ветчиной и перцем
Опция мультиварки, которая является отличительной чертой Instant Pot, позволяет этой фриттате готовить овощи на «соте», а затем идеально готовить яичную смесь для получения легкой и воздушной фриттаты. Перемешайте овощи в зависимости от того, что в вашем холодильнике. Получите рецепт кето с ветчиной и перцем фриттата Instant Pot.
Запеканка для завтрака в кастрюле быстрого приготовления
Если вас не интересуют углеводы и вы не хотите готовить на завтрак картошку на стороне, эта запеканка сочетает в себе картофельные оладьи, яйца, бекон и перец в одном укусе; используйте ветчину или колбасу, если хотите, или сделайте их постными.Получите рецепт запеканки для завтрака в горшочке.
Скороварка Французские тосты с клюквой
В этом рецепте скороварки хлебный пудинг сочетается со вкусом французских тостов! Кусочки хлеба пропитываются жирным заварным кремом и готовятся со сладким и острым клюквенным соусом для контраста вкуса. Подавайте эту декадентскую запеканку на свой первый осенний бранч. Получите рецепт французских тостов с клюквой в скороварке.
Хлеб из кабачков быстрого приготовления
Пока вы все еще имеете дело с изобилием кабачков летом, превратите их в легкое испеченное лакомство для завтрака. Да, вы тоже можете испечь этот хлеб в горшочке быстрого приготовления! Получите рецепт хлеба из кабачков быстрого приготовления.
Кленовый овсяный крем быстрого приготовления
Вы можете приготовить различные зерна для завтрака со сливками в Instant Pot для обслуживания большой группы или на всю неделю. Взбейте партию этих кремово-кленовых овсяных хлопьев и поставьте кастрюлю на «теплый», чтобы все в вашей семье могли служить себе, когда они будут готовы, или спрячьте остатки в холодильнике и нагревайте, пока идет неделя, на завтрак на лету .Получите рецепт сливочно-кленового овса быстрого приготовления.
Яичные кексы на завтрак в горшочке быстрого приготовления
Ищете идею быстрого завтрака с контролируемыми порциями? Наполните силиконовые прокладки (или керамические формочки) взбитыми яйцами и свежими овощами и поставьте чашки на решетку, входящую в комплект Instant Pot. После быстрого приготовления под давлением свежие яйца готовятся до совершенства прямо в контейнерах для сервировки! Получите рецепт яичных кексов на завтрак в горшочке быстрого приготовления.
Мюсли для медленного приготовления
Знаете ли вы, что большинство рецептов мультиварки можно приготовить в Instant Pot? Вариант с мультиваркой позволяет этой домашней граноле медленно готовить до идеального состояния, развивая вкус и текстуру.Добавьте эту домашнюю кашу в йогурт быстрого приготовления! Получите рецепт мюсли в медленном огне.
Дополнительная литература: Как использовать кастрюлю быстрого приготовления в качестве мультиварки
Миски для завтрака из киноа в горшочках быстрого приготовления
Вы избегаете глютена? В этой белковой миске для завтрака замените киноа овсом. Зерна киноа приготовлены под давлением для получения превосходной текстуры, идеально подходящей для взбивания вашего любимого миндального молока или добавления свежей малины. Получите рецепт мисок для завтрака из киноа быстрого приготовления.
Все, что вам нужно знать
Полное руководство по здоровому завтраку каждый день
Изображение заголовка — Chowhound.
Рэйчел Джонсон — любительница кулинарии миллениума; она пишет о еде, все, что она пишет в Instagram, — это еда, и она просто не может перестать говорить об этом. Ее первая поваренная книга, «Глупое добро: заткнись и поваренная книга», была опубликована в 2014 году, в ней поощрялись достоинства свежей, яркой еды и готовки для себя в возрасте двадцати с небольшим лет.Сегодня Рэйчел работает писателем-фрилансером и фотографом, специализирующимся на онлайн-изданиях о еде, и управляет своим брендом Stupid Good Food. Она живет в Остине со своим парнем, собакой и полной кладовой.
Домашняя гранола в теплом шкафу
Размещено & в рубрике Размеры духовки, рецепты, советы и хитрости.
Одна из поистине замечательных особенностей выбора серии Lacanche, которая соответствует вашему индивидуальному стилю приготовления и развлекательным потребностям, — это наличие всех доступных универсальных опций. Поскольку мой муж — винодел, мы любим устраивать небольшие обеды у себя дома и открывать для себя множество отличных вин из разных регионов. Недавно мы отремонтировали нашу кухню, и шкаф с подогревом казался очевидным выбором для нашей новой коллекции Lacanche. Я использую подогревающий шкаф для самых разных вещей — даже больше, чем я ожидал, — включая расстойку хлеба и теста для пиццы, приготовление низкотемпературных блюд или медленное разогревание предметов и, конечно же, поддержание тепла и тарелок для обслуживания.
Мое любимое применение для подогрева шкафа — это домашние мюсли.Возможность установить духовку на 200 градусов по Фаренгейту и оставить мюсли на полтора часа делает эту духовку идеальной для приготовления мюсли! Приготовить домашнюю гранолу очень просто, и вы можете отрегулировать ингредиенты, чтобы включить все, что вам нравится. Мой личный рецепт ниже. Удачной готовки!
Гранола из грецких орехов и вишни
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, выстелите два противня пергаментной бумагой.
3 стакана овсяных хлопьев (мне нравятся органические овсяные хлопья от Bob’s Red Mill)
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов. В небольшой миске взбейте мед и масло. Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Я оставляю сушеные черешни (или другие фрукты) до конца, потому что они уже достаточно высохли и не нужно проводить время в духовке. Равномерно распределите смесь гранолы на двух покрытых пергаментом противнях для печенья без комков.Положите покрытые гранолой противни для печенья в разогретый шкаф примерно на 90 минут.
Напитки, 2057 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Яблоко 1 штука Финики 95 г Изюм 95 г Миндаль 80 г Мякоть кокоса 100 г Молотая корица 2 чайные ложки Имбирный …
Напитки, 2057 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Яблоко
1 штука
Финики
95 г
Изюм
95 г
Миндаль
80 г
Мякоть кокоса
100 г
Молотая корица
2 чайные ложки
Имбирный сок
1 чайная ложка
Мускатный орех
щепотка
Молотая гвоздика
щепотка
Кокосовое молоко
2 стакана
eda.ru
Рецепты с фото 👉 напитки
В активе многих хозяек имеются рецепты напитков в домашних условиях. Чаще всего их готовят из разных фруктов и ягод, богатых большим количеством витаминов, минералов и других полезных элементов. Домашние прохладительные напитки не заменимы в летний сезон, когда мы постоянно испытываем жажду и снижение аппетита. Обычный натуральный сок или ягодно-фруктовый смузи, сделанный собственными руками, дает организму все, что необходимо. Да и готовить летние напитки в домашних условиях легко и быстро. К примеру, свежие лимонады в различных вариациях можно создать всего за несколько минут. Они невероятно полезны и питательны, к тому же заряжают нас позитивными эмоциями. Такие вкусные домашние напитки обязательно должны входить в летнее меню.
Всем известна польза кваса, исконно русского напитка, который по своим полезным свойствам не знает равных. И если вы хотите приготовить освежающие напитки в домашних условиях, он станет лучшим выбором.
Квас хорошо сказывается на работе сердечнососудистой системы, процессах пищеварения и общем тонусе организма.
Домашние напитки, рецепты которых неизменно остаются популярными, трудно представить без традиционных компотов. Особенно зимой, когда так приятно открыть баночку с любимыми ягодами и окунуться в ароматы лета. Такие рецепты для напитков обязательно найдутся в каждой семье. Они хороши тем, что состав ингредиентов можно свободно менять, получая удачные сочетания. Зная, как сделать домашний напиток, вы сможете порадовать друзей и близких оригинальными летними заготовками.
Для практичных и заботливых хозяек, предпочитающих натуральные продукты, напитки домашнего приготовления ассоциируются с кефиром, ряженкой и айраном. Не секрет, что они помогают укреплять иммунитет и являются залогом здорового питания в любом возрасте. Сделать такие напитки в домашних условиях не сложно, главное – подобрать качественные и свежие продукты. На сайте «Едим Дома» собраны рецепты напитков с фото на любой вкус. Вы обязательно найдете среди них что-нибудь необычное и интересное.
www.edimdoma.ru
Рецепты безалкогольных напитков с фото от наших кулинаров
В этом разделе Вы найдёте рецепты с фото безалкогольных напитков, которые согреют в ненастный день, освежат в летний зной, настроят на романтический лад, подарят нам витамины и запас бодрости. Готовьте вкусные и полезные напитки, будьте счастливы и здоровы!
Смузи с творогом
Смузи, или смуси, это взбитые в пюре ягоды, фрукты или овощи, с добавлением …
17.05.2012 — 21:45
Компот из кизила
Кизил — очень полезная и вкусная южная ягода. Из него варят замечательные …
27.08.2012 — 14:14
Кофе по-французски
Цивилизованный мир сегодня немыслим
без культуры потребления кофе. Этот
напиток …
28.12.2012 — 19:28
Отвар из сосны
Если вы хотите удивить гостей и при этом улучшить их здоровье, подарить им …
26.12.2012 — 06:37
Новые рецепты в разделе
Банановый квас
Если у вас почернели бананы и вы не знаете, куда их использовать, предлагаю …
04.10.2019 — 18:23
Какао с корицей
В моей семье очень любят какао. И вот чтобы разнообразить вкус этого напитка, я …
09.09.2019 — 20:05
Лавандовый лимонад
Лавандовый лимонад — это приятный освежающий напиток с ярким вкусом лаванды. …
02.07.2019 — 16:24
Овсяный кисель
Овсяный кисель — блюдо очень древнее и имеет славянское происхождения. Готовят …
23.04.2019 — 14:35
Апельсиновый квас
Апельсиновый квас, приготовленный в домашних условиях, не уступает по вкусу …
23.08.2018 — 19:14
rutxt.ru
Рецепты приготовления вкусных напитков в домашних условиях
Напитки, приготовленные в домашних условиях – это полезно и вкусно.
Если обратиться к всезнающей Википедии, она нам скажет, что напиток — это жидкость, которая предназначается для питья. А следовательно, такое обобщенное слово «напитки» включает в себя: обыкновенную питьевую воду, алкоголь, крепкие спиртные напитки, газировку, безалкогольные, молочные, охлаждающие и горячие напитки.
Зачастую домашние напитки готовятся из разных ягод и фруктов, в которых содержится огромное количество полезных витаминов, важных минералов и прочих полезных микроэлементов.
В летний период времени незаменимыми являются домашние прохладительные напитки, которые обычно способствуют снижению аппетита и утолению жажды. В такой период времени доктора и диетологи в один голос призывают пить как можно больше натуральных холодных напитков, рецепты которых помогут легче пережить жару с наслаждением от вкуса и пользой для организма.
Фруктово-ягодный смузи или обыкновенный свежевыжатый натуральный сок, приготовленный собственноручно, обеспечит наш организм всем необходимым. К тому же, готовить в домашних условиях летние напитки быстро и легко.
Например, домашний освежающий лимонад во всевозможных вариациях его приготовления, можно приготовить всего за пару минут. Такие лимонады невероятно питательны и полезны, к тому же заряжают нас силами, энергией и положительными эмоциями на весь день. Если включить немного фантазии, можно каждый день готовить новый лимонад, меняя его ингредиенты, так как, в принципе, он будет потрясающе вкусным с любыми фруктами и ягодами, которые дает нам матушка-природа.
Также нельзя не вспомнить о таком популярном напитке домашнего приготовления, как компот из свежих или замороженных фруктов и ягод, или из сухофруктов.
Такой напиток доступен нам в любое время года, так как на сегодняшний день практически все хозяйки стараются заморозить как можно больше фруктов и ягод со своего огорода на зиму.
Зимой более популярными являются такие согревающие напитки, как глинтвейн, какао, пунш, сбитень и всевозможные рецепты приготовления кофе или ароматного чая. Такие напитки могут быть как безалкогольными, так и с добавлением небольшого количество ароматного и еще более согревающего алкоголя.
А для заботливых и практичных хозяек, которые предпочитают в первую очередь натуральные продукты, напитки домашнего приготовления, прежде всего, ассоциируются с ряженкой, кефиром и айраном.
Ни для кого не является секретом, что такие напитки способствуют укреплению нашего иммунитета и являются залогом здорового и правильного питания в любом возрасте. Приготовить такие напитки собственными руками – абсолютно не сложно, самое главное – это подобрать свежие и качественные продукты.
Не обойдем вниманием мы и чисто мужские напитки, которые наиболее часто берутся готовить кулинары сильного пола — это домашние алкогольные напитки.
Готовить такие напитки самостоятельно — целое искусство, а делают это не с целью быстрее состряпать алкоголь и расслабиться в состоянии легкого алкогольного опьянения, а чтобы приготовить настоящий, натуральный, вкусный алкоголь высшего класса.
Рецепты алкогольных напитков могут быть как максимально простыми, а-ля «залил спиртом, подожди и пей», так и более сложные, где необходимо выдержать полный процесс брожения и созревания. Домашние алкогольные напитки (самогон, настойки, наливки, вино и прочее) можно пить и как самостоятельный напиток, и в качестве ингредиента к разнообразным коктейлям.
На сайте kak-vkusno.com собрано большое количество рецептов приготовления напитков на любой случай, вкус и для любых целей. Вы непременно найдете среди них что-нибудь интересное, необычное и подходящее для Вас! А наши пошаговые фото-рецепты докажут вам, что сделать это так просто!
kak-vkusno.com
рецепты с фото на Повар.ру (2263 рецепта напитков)
Вино из черной смородины
3.4
Вино из черной смородины — одно из самых душистых и насыщенных фруктовых вин. Как приготовить вино из черной смородины в домашних условиях — вы узнаете из этого рецепта с фото. …далее
Добавил: Kurzyupa 14.07.2013
Домашнее пиво из ячменя
3.1
Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее
Добавил: Dashuta 05.05.2014
Хреновуха
4.4
Хреновуха — это никакое не ругательство, а очень вкусная алкогольная настойка, которую несложно приготовить в домашних условиях. Вкуснее, благороднее и оригинальнее, чем покупная водка. Попробуйте! …далее
Добавил: Mamamaksa 26.08.2012
Молочный коктейль с клубникой
4.5
Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее
Добавил: Erich 22.06.2012
Домашний молочный ликер
4.2
Домашний молочный ликер стократ вкуснее любого покупного. Со скептицизмом попробовал приготовить его один раз, но теперь готовлю регулярно. Вкуснейший напиток, очень нравится женщинам. …далее
Добавил: Giggs 28.06.2012
Домашнее осетинское пиво
4.0
Домашнее осетинское пиво такой же традиционная часть национальной кухни, что и тамошние знаменитые пироги. Осетинское пиво — это священный напиток, когда его готовят, молятся богу. …далее
Добавил: Galate 15.10.2014
Компот из яблок на зиму
4.3
Компот из яблок на зиму на трехлитровую банку я делаю из «белого налива». Яблочки небольшие, хорошо помещаются в банку. Компот получается вкусным, нежным, летним. Так компот еще делала моя бабушка. …далее
Добавил: Galate 09.09.2013
Лимонад из тархуна, лимона и мяты
4.8
Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017
Компот из черной смородины
4.0
Нет напитка проще и вкуснее, нежели компот из черной смородины. Как приятно зимой открыть баночку компота из черной смородины — словно на мгновение возвращаешься в лето! Готовим на трехлитровую банку. …далее
Добавил: Павел 09.09.2013
Компот из киви
5.0
А вы пробовали компот из киви? Приготовьте компот из тропических фруктов и удивите своих родных. Киви, мандарины и яблоки — отлично сочетаются по вкусу. Компот из киви можно также заготовить впрок. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018
Лимонад из апельсинов
4.5
Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное — никаких консервантов и красителей. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.06.2014
Франгриа
5.0
Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017
Тыквенный сок в домашних условиях
4.4
Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока «быстрого применения», которым вы сразу сможете наслаждаться. …далее
Добавил: Vikulia 11.10.2013
Вишневая настойка с корицей и гвоздикой
5.0
Вишневая настойка с корицей и гвоздикой без добавления косточек получается пряной и ароматной, в меру сладкой. При умеренном употреблении вишневая настойка улучшает аппетит и пищеварение. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.07.2018
Кофе в апельсине «Бодрячок»
4.8
А как начинается ваше утро? Я не могу проснуться без чашечки ароматного кофе…. Хотите я вас удивлю своим рецептом приготовления? Тогда смотрите! Вы будете в восторге от этой идеи! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.03.2017
Персиковый компот на зиму
3.9
Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики — нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.07.2017
Молочный коктейль «Мозайка»
5.0
Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.08.2018
Сливовый компот (мастер-класс)
5.0
Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив — отличная заготовка на зиму. Его можно пить просто так или дополнить им вашу трапезу, можно сварить из него кисель. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018
Помидоры в томатном соке на зиму
4.2
Помидоры в томатной заливке – отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2016
Кефир с корицей и имбирем
4.6
Кого интересует простой и полезный способ похудеть, то вам сюда. Этот напиток способен очистить организм, дать чувство сытости и убрать лишние килограммы. …далее
Добавил: Вика Василенко 31.07.2015
Малиновый смузи «Вкус лета»
5.0
В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи «Вкус лета», это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! …далее
Добавил: Вика Василенко 09.07.2017
Клубничный мохито безалкогольный
4.6
Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.09.2016
Компот из цветков бузины
5.0
Предлагаю сделать ароматный напиток из цветов бузины и любой фруктовой составляющей. Мне нравится он и горячим, и холодным. Я часто варю этот компот не только из свежих, но и сушеных цветов. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.05.2016
Вино из груш
4.6
Далеко не в каждом продуктовом магазине можно встретить грушевое вино. А там, где оно есть, качество зачастую хромает. Очевидно,что лучше готовить вина самим. Я расскажу, как приготовить вино из груш. …далее
Добавил: Маргарита 13.04.2016
Мороженое «Ирландский кофе»
3.7
Мороженое «Ирландский кофе» — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017
Наливка из малины
3.5
Хороша наливка из малины в домашних условиях в любое время года. Особенно она хорошо идет во время застолья, поскольку ее кисловатый вкус поистине балует вкусовые рецепторы. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.08.2014
Йога чай
5.0
Полезный, вкусный чай, который придаст с утра заряд бодрости не меньше, чем чашка кофе. Советую посмотреть рецепт и узнать, как приготовить йога чай. Он обладает приятным пряным вкусом и ароматом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2016
Летний чай
5.0
Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017
Кофе с кардамоном
4.0
Такой кофе придется по вкусу любителям восточных ароматов и специй. Кофе просто чарующе пахнет, а на вкус….. Смотрите, как приготовить кофе с кардамоном — ароматный бодрящий напиток! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.04.2016
Айран
4.3
Айран — молочный напиток, популярный среди кавказских и тюркских народов. Он отлично освежает и пробуждает аппетит. Обязательно попробуйте приготовить айран дома, это очень просто! Вперед! …далее
Добавил: Cherry 14.11.2013
Квас из ржаного хлеба без дрожжей
4.8
Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз. …далее
Добавил: Вика Василенко 18.08.2015
Компот из шелковицы
5.0
Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов мы стараемся разнообразить напитки, утолить жажду и наполниться витаминами. Сегодня я покажу, как приготовить компот из шелковицы. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2017
Молочный кисель
4.8
Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко — рассказываю, как! …далее
Добавил: Арина Вольская 11.01.2014
Компот из красного крыжовника
5.0
Красный крыжовник — полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2018
Мацони
5.0
Мацони (груз. მაწონი) или мацун (арм. մածուն) – кисломолочный напиток родом из Армении. Очень полезный и вкусный. Можно пить его и просто так, а можно добавлять в выпечку и в холодные супы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.07.2016
Квас
5.0
Отличный напиток, которым легко утолять жажду в жаркие летние дни. Из него можно приготовить вкусную окрошку. Готовится такой квас очень легко, но не очень быстро. Надеюсь, этот рецепт вам понравится. …далее
Добавил: Арина Вольская 21.06.2017
Овощи в томатном соке
5.0
Приготовить овощи в томатном соке очень просто, а получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и невероятно полезное. Отлично сочетается с любым гарниром. Непременно попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 11.01.2019
Компот из щавеля
5.0
В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие. …далее
Добавил: Оксана Ч. 20.06.2019
Вишнёвка
4.5
Вишнёвка — это настойка вишни на водке. Её можно приготовить из свежей или замороженной вишни. Отличный напиток на праздничный стол для прекрасной половины человечества. …далее
Добавил: Маришка Т. 23.03.2019
Компот из замороженной клюквы
5.0
Стоит ли говорить о пользе этой замечательной кислой ягоды. При приготовлении компотов и морсов все полезные свойства клюквы сохраняются.
…далее
Вода – необходимый компонент, содержащийся практически в любом продукте питания. Однако того количества, которое поступает в организм из пищи, недостаточно. Именно поэтому человеку необходимо дополнительно употреблять жидкость. Конечно, оптимальным вариантом в этом случае является простая питьевая вода. Но не все жители Земли отдают ей предпочтение. Узнаем, какие бывают напитки и какие из них несут человеку пользу.
Классификация
Всевозможные жидкости, предназначенные для употребления внутрь, разделяют на:
Крепкие спиртные напитки, среди которых особой популярностью пользуются водка, абсент, виски, кальвадос, бренди, текила, джин, ром, коньяк, ликер.
Газированные напитки, такие как шампанское, кола, тоник, минеральная вода, лимонад.
В группу безалкогольных напитков входят квас, чайный гриб, компот, фруктовые и овощные соки, морс.
Продукты молочной промышленности, имеющие жидкую консистенцию. Это молоко, айран, кефир, катык, ацидофилин, ряженка.
К напиткам, которые принято употреблять в горячем виде, относят чай, кофе, какао, каркаде, мате и различные травяные настои.
Такая классификация раскрывает весь спектр жидкостей, пригодных для питья, но не определяет, какие из них являются полезными напитками, а что употреблять не рекомендуется. Рассмотрим каждую группу жидкостей отдельно.
Крепкие спиртные напитки
Какие бывают напитки в этой категории, мы уже обозначили. Теперь давайте узнаем их особенности.
Водка – алкогольная жидкость без цвета, имеющая спиртовой запах. В большинстве стран из нее готовят алкогольные коктейли, но в России ее употребляют отдельно, обычно ни с чем не смешивая. Крепость напитка может быть от 32 до 56 оборотов и зависит от законодательных актов, утвержденных в той или иной стране.
Абсент – пожалуй, самый крепкий среди своих собратьев. Он может достигать 86 оборотов. Его особенностью является то, что приготовлен он путем настойки на полыни. От главного компонента он и получил свое название absinthe, что по-французски означает «полынь». Напиток был впервые применен в XVIII веке в качестве лекарственного средства.
Виски – это напиток, который получают перегонкой солодовых зерен ячменя, пшеницы и ржи. Его крепость составляет от 40 до 60 градусов и зависит от сорта. Первыми виски изготовили монахи в XV веке, а позже его стали готовить практически в каждом деревенском хозяйстве, занятом в производстве хлеба.
Кальвадос – это особенная жидкость на основе яблочного или грушевого сидра, называемая так только в том случае, если сделана во французском Кальвадосе, Орне, Манше, Эре, Сарте и Майене.
Бренди – это не какой-то определенный сорт алкоголя, а способ его производства. С другой стороны, имеется в виду напиток, напоминающий концентрированное вино. Изначально его и предполагалось выпивать только разбавленным. Но он прижился в виде концентрата и до сих пор его редко разводят чем-либо.
Текилу получают из сердцевины голубой агавы, подвергая ее брожению и последующей перегонке. Бывает, что крепость напитка может достигать 55 оборотов, но некоторые производители разбавляют его водой до 38 об.
Джин – алкоголь, получаемый путем вертикальной перегонки пшеничного спирта с добавлением ягод можжевельника. Первыми его произвели нидерландцы, а после он получил распространение на всей английской территории.
Ром – получается путем сбраживания и последующей перегонки тростникового сиропа и патоки. Напиток может реализовываться крепостью от 40 до 75 градусов.
Коньяк производят в городе с одноименным названием из белых сортов винограда, предпочтительно используя сорт «уни блан».
Ликер – изготавливают, настаивая на фруктах, ягодах, специях и пряностях. Начало напиток берет из XVI века, когда Бернардо Винцелли создал эликсир Бенедиктина. Усовершенствование этого напитка и привело к разнообразию имеющихся в наши дни вкусов.
Газированные напитки
В этой категории можно выделить алкогольные и безалкогольные напитки. Какие бывают виды газировки, знают все. Остановимся на нескольких самых известных представителях.
Шампанское – это игристое вино, которое получается посредством двойного брожения, происходящего в бутылке, и производится в провинции Шампань. Иные схожие напитки не могут носить это название, поскольку Франция на законодательном уровне закрепила за собой это право.
Кола – это сладкий газированный напиток, вред и польза которого, пожалуй, равнозначны. Присутствие кофеина, с одной стороны, бодрит организм, а с другой стороны, может оказывать на него и негативное влияние, особенно что касается детей. Изначально это был лекарственный сироп, который продавали в аптеках для лечения проблем нервной системы. Позже его стали разбавлять и подвергать газированию для реализации через специальные автоматы.
Тоник – горько-кислая газировка, которая обычно используется для приготовления алкогольных коктейлей или разбавления крепких спиртных напитков.
Минеральная газированная вода – это жидкость, которая не имеет в малых объемах вкуса, запаха и цвета, но содержит в составе минеральные соли и разные химические элементы. Отличается она от негазированной тем, что обогащена двуокисью углерода, которая выполняет роль своеобразного очистителя от микробов.
Лимонад
Этот напиток является самым популярным в России и имеет массу разновидностей. Изначально его изготавливали из лимонного сока, сахара и воды. Отсюда он и получил свое название. Весь мир узнал лимонад лишь потому, что придворный Людовика I по ошибке зачерпнул для короля не вино, а сок лимона. Для того чтобы исправить ситуацию, он решил добавить в напиток сахар и воду, чем в прямом смысле слова сохранил себе жизнь. Из чего делают лимонад сегодня, можно узнать, если зайти на сайт производителей или внимательно изучить этикетку. Основными его компонентами являются: вода, соки лимона, лайма, мандаринов, апельсинов, яблок или груш, а также настои ароматных трав. Считается, что натуральный лимонад – это источник витаминов А, С, Е, Р. С точки зрения микро- и макроэлементов особое место в составе напитка занимают магний, цинк, азотные кислоты, соли калия и медь.
Однако жидкость, производимая в промышленных масштабах, несет в себе массу вредностей, начиная от красителей и подсластителей и заканчивая консервантами.
Самые популярные виды газированных лимонадов, реализуемых в России, называются: «Экстра-ситро», «Дюшес», «Тархун», «Саяны», «Байкал», «Колокольчик», «Буратино» и «Крем-Сода».
Где делают лимонад
Наиболее известными производителями безалкогольных напитков в России являются следующие компании:
ЗАО «Группа компаний ОСТ», сформированная на базе завода алкогольной продукции «ОСТ-Алко», расположилась в городе Черноголовка Московской области.
«Бочкаревский пивоваренный завод», расположенный в селе Бочкари Алтайского края.
Волгоградский пивоваренный завод «Пивовар».
Жигулевский пивоваренный завод «Жигулевское пиво» находится в Самаре.
Ипатовский пивоваренный завод, функционирующий в Ставропольском крае.
Кольская пивоваренная компания КПК «Арктика», работающая в Мурманской области.
«Зауральские напитки» с производственными мощностями в Курганской области.
Состав продукции известного бренда
Конечно, самыми популярными и разрекламированными являются лимонады, выпускаемые под торговой маркой «Напитки из Черноголовки».
Состав «Тархуна», например, как самого экзотического напитка времен СССР, достаточно прост и включает:
артезианскую воду;
настой эстрагона;
сахар;
лимонная кислота;
бензоат натрия;
золотисто-желтый краситель тартразин Е102;
краситель синий блестящий Е133;
ванилин.
Некоторые потребители отмечают, что «Тархун» похож по вкусу на абсент, и это неудивительно, поскольку некоторые виды этого алкогольного напитка содержат экстракт эстрагона.
«Дюшес» назван так из-за сорта груши и, помимо основных ингредиентов, таких как вода, сахар и лимонная кислота, имеет в составе натуральный ароматизатор, бензоат натрия, краситель Е150d.
«Байкал», кроме воды и сахара, включает экстракт элеутерококка, краситель Е150d, лимонную кислоту, экстракт черного чая, натуральные ароматизаторы, масла лимона, кардамона и эвкалипта и бензоат натрия.
«Саяны», как это не удивительно, включает соль, а также настой левзеи и лимонный настой, тот же краситель, воду и сахар.
«Экстра-ситро» имеет в составе несколько разновидностей цитрусовых настоев (мандариновый, лимонный, апельсиновый), ванилин, Е150d, воду артезианскую, сахар и кислоту лимонную.
«Колокольчик» — абсолютно прозрачный натуральный напиток, который, пожалуй, можно отнести к разряду полезных. Наряду с водой и сахаром, он не содержит вредных компонентов. Единственным спорным ингредиентом можно назвать консервант бензоат натрия, но без него, как известно, сохранить лимонад на длительный период не представляется возможным.
«Буратино» состоит из воды, сахара, регулятора кислотности, натурального ароматизатора, цитрусового настоя и красителя.
«Крем-Сода» отличается от большинства лимонадов, выпускаемых под торговой маркой «Напитки из Черноголовки», наличием ароматизатора, идентичного натуральному, и особого красителя с названием «карамельный колер».
Квас
Достаточно популярный напиток, который реализуют в основном в газированном состоянии. Но если такая газировка вам не подходит, в Сети есть масса рецептов, повествующих о том, как сделать квас. Изучим некоторые из них.
Первый способ подойдет для тех хозяек, у которых нет дома дрожжей. Вначале следует сделать закваску, залив горсть сухарей 300 мл воды и всыпав в нее одну чайную ложку сахара. Приготовленную жидкость необходимо оставить в теплом месте. Через три дня поместить в трехлитровую банку измельченные сухари на 1/3 объема, вылить к ним закваску и воду, а остальной объем заполнить кипяченой водой комнатной температуры. Через два дня квас готов. Его следует процедить, оставив в банке около полулитра жидкости. В готовый квас добавить сахар по вкусу, изюм и оставить в комнате. Через несколько часов убрать напиток в холодильник. Оставшуюся закваску дополнить сухарями, сахаром и повторить процесс приготовления.
Известно, что есть продукты, которые значительно ускоряют процесс брожения. Как сделать квас с использованием дрожжей, знают немногие. Для начала следует в стакан теплой воды насыпать 10 г сухих дрожжей, одну столовую ложку сахара и тщательно перемешать. На 1/3 объема заполнить трехлитровую банку сухарями, добавить четыре столовые ложки сахара, влить кипяток, оставив в емкости место для закваски. Когда вода остынет, необходимо добавить в банку смесь с дрожжами и оставить в теплом месте. По истечении 2-3 дней квас следует процедить и добавить сахар, если он покажется вам кислым. Половину оставшейся густой массы нужно оставить для следующего приготовления, используя ее в качестве закваски.
Чайный гриб
Польза для организма этого напитка бесценна. Имея в составе ферменты, полезные сахара, витамины группы В и дубильные вещества, гриб оказывает положительное влияние на человека:
усиливает обмен веществ;
борется с болезнями горла и ротовой полости;
останавливает возникающие воспалительные процессы в кишечнике;
восстанавливает микрофлору;
способствует работе сердечно-сосудистой системы;
лечит насморк;
способствует омоложению кожи и сужению пор;
используется в комплексе для борьбы с лишним весом.
Следует отметить, что польза чайного гриба для организма будет заметна только в том случае, если его правильно подпитывать. Основной ошибкой, которую допускают многие, является засыпание сахара прямо на поверхность гриба. Этого делать нельзя. Необходимо в отдельной емкости заварить литр чая, используя пакетик или сухие листочки россыпью. В последнем случае после остывания настой следует процедить, после чего добавить в этот питательный раствор 50 г сахара и остудить. На последнем этапе заварку с сахаром необходимо влить в емкость с грибом. Через два дня напиток можно употреблять внутрь.
Компоты
Эти напитки полезны для организма, поскольку являются кладезем витаминов. При приготовлении компота используют всевозможные ягоды и фрукты, а гурманы добавляют цитрусовые и различные пряности.
Основным правилом является варка ингредиентов в воде с добавлением сахара в течение 20 минут, а после — настаивание не менее 6 часов для улучшения вкусовых качеств и полезности напитка. Существуют определенные тонкости при приготовлении компота:
Если используются замороженные ягоды, то перед опусканием в кастрюлю их следует оставить всего на 5 минут при комнатной температуре, а не дожидаться их полного оттаивания.
Засыпать все ингредиенты нужно всегда в кипящую воду.
Сильный огонь недопустим, ягоды и фрукты должны слегка кипеть, а не бурлить.
Чтобы приготовить литр напитка, нужно взять 800 мл воды, 200 г ягод и одну столовую ложку сахара.
Если в кастрюлю с кипятком вначале всыпать грамм соли, то фрукты лучше отдадут свою сладость.
Следует сократить время приготовления напитка до 5-7 минут, если вы используете нежные ягоды или фрукты, которые в кипятке быстро теряют свою форму.
Морсы
Они также содержат массу полезных веществ, однако готовить их следует по-другому. Чтобы получившаяся жидкость использовалась не только для утоления жажды, а стала полноценным витаминизированным напитком для детей и взрослых, необходимо придерживаться следующих правил:
Желательно заменять сахар медом.
Ягоды и фрукты обязательно следует разморозить.
Перед засыпанием ингредиентов в кастрюлю, можно обдать их кипятком.
Добавляйте такие приправы, как корица, гвоздика, мята.
Перетирайте ягоды только в деревянной посуде.
Самый простой рецепт приготовления включает несколько этапов:
Вскипятите воду и слегка ее остудите.
Измельчите ягоды и протрите их через сито.
Полученную смесь добавьте в горячую кипяченую воду, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Способ с кипячением ягод также достаточно прост. Необходимо выполнить следующие манипуляции:
Три чайные ложки апельсиновой цедры залить 800 мл воды и довести до кипения.
Всыпать в кастрюлю пакетик ванильного и три столовые ложки обычного сахара.
Прокипятить морс в течение пяти минут.
Добавить 500 г любых ягод и довести до кипения.
Настаивать 10 минут.
Процедить.
Добавить в морс две чайные ложки лимонного сока.
В России выпускается множество разнообразных напитков. Какие бывают жидкости для питья, кто их производит, из чего они состоят и как их приготовить, мы вам рассказали. Однако специалисты и диетологи советуют пить домашний квас, чайный гриб, компот, морс и не увлекаться напитками промышленного производства, которые могут нанести непоправимый вред организму.
labuda.blog
30 вкусных и полезных напитков
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то, что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Чтобы напихать в организм полезных микроэлементов, необязательно давиться таблетками. Можно сложить в блендер разные вкусные продукты и получить восхитительную и питательную смесь.
AdMe.ru нашел рецепты 30 интересных напитков, в которых витаминчики так и прыгают.
Шпинат + банан + лимон
Небольшой порции шпината вполне достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в некоторых витаминах и питательных элементах. Возьмите 350 мл воды, добавьте 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и хорошо смешайте в блендере.
Черника + банан + лимон + сельдерей
Черника — это очень вкусная и полезная ягода. Она укрепляет иммунитет и благотворно влияет на зрение человека. Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовых ложки черники, сок 1/3 лимона, 2-3 стебля сельдерея, 1 стакан воды.
Сельдерей + шпинат + лайм + банан
Сельдерей — это продукт, который не только обладает свойством сжигать лишние калории, но и богат витаминами и питательными веществами. В блендере взбейте 2 стебля сельдерея, 1 стакан листьев шпината, 1 стакан воды, сок половины лайма, 1 банан. Поливитаминный коктейль у вас в руках.
Шпинат + банан + яблоко + лимон
Очень интересное и полезное сочетание — это банан и шпинат. Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией. Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.
Огурец + салатные листья + лимон + мед
Такой простой напиток тоже может порадовать вкусовые рецепторы. Огурец обладает способностью выводить шлаки из организма, а салатные листья являются богатым источником витамина Е. Готовится напиток очень просто и быстро: взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний огурец, предварительно очищенный от шкурки, сок половины лимона, 1 стакан воды, ложку меда.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Скумбрия. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Скумбрия. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Скумбрия. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Скумбрия атлантическая. Химический состав и пищевая ценность.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепты вторых блюд на каждый день Вторые блюда — основа рациона многих из нас. Они хороши как для обеда, так и для ужина. Паста, крупы, мясо, птица, рыба, овощи, грибы — …
Вторые блюда — основа рациона многих из нас. Они хороши как для обеда, так и для ужина. Паста, крупы, мясо, птица, рыба, овощи, грибы — все эти гастрономические специалитеты идеально подходят для того, чтобы составить и разнообразить меню вторых блюд на каждый день.
Мы предлагаем подборку рецептов, которые будут у вас всегда под рукой. Они легко и быстро готовятся, и станут палочкой-выручалочкой как для семейного обеда или ужина, так и для внезапно нагрянувших гостей и друзей. Ну вот, к примеру, на пороге у вас появилась свекровь, а в холодильнике только треска и яйца. Ннаша подборка вам как Бог в помощь. Варианты фантазий, многообразие разнообразных решений помогут удивить даже самых взыскательных и строгих едоков.
Овощи — просто и дешево
Свежие овощи сейчас есть круглый год, и готовить из них — истинное удовольствие. Они с большим аппетитом поедаются как любителями обильных трапез, так и тем, кто почитает низкокалорийные рецепты и основы здоровой кухни.
Гарниры из простых продуктов
Гарниры всегда — прекрасное дополнение к мясу, птице или рыбе. Но и сами по себе сложные гарниры могут быть вполне самостоятельными блюдами, которые сократят вам пребывание у плиты и в тоже время порадуют своим изящным кулинарным решением.
Мясо и птица
Хозяйкам очень нужны интересные и быстрые рецепты из мяса и птицы на каждый день, ведь «что-то посущественнее» любит и стар, и мал. Запеченое мясо, жаренная птица или то и другое, приготовленное на пару — прекрасная основа блюд как для обеда, так и для ужина. На каждый день идеальное решение — бюджетные и сытные варианты.
Рыба
Морская и жирная рыба обазательна в меню для женщин, детей и тех, кто работает мозгами. Ведь, как говорится, рыба — это фосфор, а фосфор — это голова. А жиры у рыбы — полиненасыщенные, и они очень полезны для нервной системы и работы сердца. Наша подборка вторых рыбных блюд на каждый день поможет вам не только накормить семью, но и позаботиться о их здоровье.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Горячие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (23389 рецептов горячих блюд)
Узбекский Плов
4.5
Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее
Добавил: Veron 27.09.2013
Литовские цеппелины
4.7
Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10. 2012
Манты по-узбекски
4.6
Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.05.2014
Подлив из свинины
4.5
Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. …далее
Добавил: Jess 25.12.2012
Мясо по-французски с картофелем
4.5
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее
Добавил: Deemmaq 05.12.2013
Плов с курицей в мультиварке
4.3
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее
Добавил: Bamby 27.09.2013
Сырный соус
4.4
Вашему вниманию — классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. …далее
Добавил: Natalia 27.05.2014
Обычный плов
4.5
Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.10.2016
Курица с картофелем в духовке
4.4
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее
Добавил: Павел 25.03.2014
Еврейские котлеты
3.8
В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! …далее
Добавил: Марина Немец 25. 01.2019
Свинина в духовке
4.6
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее
Добавил: Евгений Лем 29.04.2013
Овсяная каша на молоке
4.5
Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее
Добавил: Erich 14.06.2013
Бурито
4.5
Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее
Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013
Вареники с вишней
4.4
Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее
Добавил: Catalonia 09.04.2014
Вкусные картофельные драники
4.4
Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее
Добавил: Ju Lia 03.07.2016
Манты
4.
7
Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее
Добавил: Евгений Лем 26.04.2013
Рататуй (классический рецепт)
4.6
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Картошка, жареная в мультиварке
4.2
Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее
Добавил: Glasha 14.04.2014
Шаурма (классический рецепт)
4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Жареные куриные ножки
4.4
Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее
Добавил: Саша Кружко 26.04.2013
Мясо по-французски в мультиварке
4.
2
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее
Добавил: Liuka 24.04.2013
Утка, запеченная с апельсинами
4.5
Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее
Добавил: Roksolana 06.12.2012
Пшенная каша на воде
4.3
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016
Драники (мастер-класс)
4.5
Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.09.2017
Рулет с маком
4.3
Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. …далее
Добавил: Donna 27.11.2012
Картошка с тушенкой в мультиварке
4.2
Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее
Добавил: Gertruda 05.09.2014
Сочные котлеты из индейки
4.1
Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное — не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки — пользуйтесь на здоровье! …далее
Добавил: Dashuta 30.06.2014
Подлива из куриной грудки
4.7
Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.03.2016
Каша рисовая молочная
4.
4
Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Манты классические
4.3
Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.02.2017
Галушки из творога
4.7
Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. …далее
Добавил: Арина Вольская 23.04.2014
Классический бефстроганов из говядины
4.3
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение — повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. …далее
Добавил: TomaB 22.11.2018
Постные капустные котлеты
4.5
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. …далее
Добавил: Вика Василенко 30. 06.2016
Фаршированная щука
4.5
Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. …далее
Добавил: Elleo 01.12.2012
Картофельная запеканка с фаршем
4.4
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее
Добавил: Alteredego 19.10.2011
Каша из тыквы традиционная
4.2
Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высший класс! …далее
Добавил: Dashunia 28.04.2014
Осетрина, запеченная в духовке
3.8
Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее
Добавил: Gertruda 26.11.2014
Картофель по-деревенски в мультиварке
3.7
Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее
Добавил: Даша Петрова 11. 11.2013
Вкусный гуляш из свинины
4.5
Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны. …далее
Добавил: Алексей Марчук 15.11.2014
Рецепты вторых блюд на каждый день: фото и инструкции по приготовлению
Рецепты вторых блюд – тема практически неисчерпаемая. Национальные кухни всего мира предлагают тысячи оригинальных комбинаций из самых разных продуктов. Создание еды давно превратилось в целую науку, и об этом написано множество статей и книг. Научиться готовить на элементарном уровне несложно. Достигнуть вершин поварского искусства – задача, которая под силу далеко не каждому. Как делать вкусные вторые блюда, рецепты с фото, множество интересной информации о кулинарии – все это вы найдете на нашем сайте.
История возникновения термина, классификация
Любопытно, что понятие «второе» существует только в странах постсоветского пространства. В обиходе и общественных столовых так называют мясо или рыбу с гарниром, которые подают на обед после «первого». В кафе и ресторанах уже давно приняты названия «горячее» или «основное». Выражение стало активно применяться в конце 20–х годов прошлого века на советских предприятиях общественного питания, чтобы сократить термин. Простые рецепты вторых блюд можно классифицировать по главному продукту:
мясные;
рыбные;
овощные;
грибные;
мучные.
Салаты, нарезки, бутерброды и прочие закуски сами по себе к этой категории не относятся, но часто выступают обязательным дополнением к той или иной еде. На праздничный стол может подаваться несколько видов кушаний. Когда речь идет о торжественном мероприятии, как правило, требуют соблюдать определенный порядок подачи, но это отдельная тема.
Мясо
Особой популярностью у посетителей нашего сайта пользуются рецепты горячих блюд с фото из мясного раздела. Для их приготовления обычно используют говядину, свинину и баранину, которые варят, жарят, запекают или тушат. Копченое или вяленое мясо к этой категории не относится, потому что не подвергается термической обработке. Отбивные, котлеты, бифштексы, шницели, стейки, шашлык – классика на все времена. Всегда востребованы вкусные рецепты вторых блюд из курицы. Она просто готовится и легко усваивается. Для домашних праздников обычно закупают утку или гуся. Жареная или запеченная птица станет украшением любого стола. Мясо – это вкусно и полезно, но есть люди – принципиальные противники его потребления.
Рыба и морепродукты
Если вы ищете рецепт вторых блюд простых и вкусных, но не содержащих мяса, то обратите внимание на рыбу и морепродукты. Кстати, они основа средиземноморской и японской кухни, а статистика утверждает, что жители этих регионов в среднем живут дольше, чем люди других стран. Эта пища обладает прекрасными вкусовыми свойствами. Большинство морепродуктов считаются деликатесами. Они питательны, полезны и, как правило, содержат мало калорий. У нас вы найдете как простые рецепты вторых блюд на каждый день, так и подробные пошаговые руководства с фотографиями, раскрывающие секреты готовки настоящих кулинарных шедевров. Рыбу и морепродукты делают по разным рецептурам:
Жарят
Тушат
Отваривают
Пекут
Фаршируют
Кушанья обычно употребляют в комбинации с салатами, гарнирами, закусками.
Если вы принципиальный противник пищи животного происхождения, вам подойдут вегетарианские рецепты вторых блюд на каждый день. Овощи, злаки и грибы – универсальные продукты, содержащие все вещества, необходимые нашему организму. Разные легкие каши, запеканки, рагу, зажарки и жульены дают возможность насытиться сполна, получая максимум удовольствия от трапезы. Если вы не отказываете себе в мясе и рыбе, подобная пища станет идеальным гарниром. Из раздела «мучное» вы узнаете, как приготавливают классические вареники, пельмени, манты и другие разновидности теста с начинкой.
Вас интересуют простые вторые блюда? Рецепты с фото изысканных угощений? Вы любите находить информацию о давно забытых яствах, чтобы восстановить их и попробовать, что ели в старину? В таком случае наш сайт в вашем полном распоряжении.
Рецепты вторых блюд к праздничному столу
Новогодние праздники или другие праздничные события не обходятся без горячего на столе. Наслаждаться едой в кругу близких людей – славная семейная традиция, но согласитесь: немного скучно есть одно и то же каждый год. Даже если вы сторонник традиционных рецептов, их всегда можно усовершенствовать. Идеи мы подсмотрели у народов мира: что-то смешали, где-то добавили яркие специи, поэкспериментировали с сочетанием ингредиентов. Результаты так вдохновили, что мы делимся самыми удачными в нашем каталоге рецептов.
Классическое мясное блюдо «Стейк филе-миньон» дополним ароматом чая и глазированными грибами. Пусть сложные названия не пугают: готовка потребует всего 20 минут вашего времени. Для вегетарианцев мы подготовили более 20 предложений. Например, бургеры «без преступления», где в качества заменителя мяса используются пикантные галеты из овощей. Овощное второе пригодится к постному празднику: рецепты ароматного рагу, гречотто и запеканок с золотистой корочкой никого не оставят равнодушным. Любители морской пищи тоже найдут угощения по душе. Судак с муссом из белой фасоли и фисташек или волшебные лодочки с лососем навсегда покорят сердца гурманов.
В разделе «Гео-Гурмания» мы собрали лайфхаки шеф-поваров, полезную информацию о правильном питании и секреты экзотических деликатесов. Готовьте в удовольствие!
Простые рецепты на каждый день – блюда на каждый день, рецепты на каждый день
В записных книжках опытных хозяек всегда найдётся несколько несложных рецептов, которые выручают в моменты, когда времени на приготовление еды не так-то много. Особенно полезны такие простые рецепты на каждый день начинающим кулинарам.
Такие рецепты хороши тем, что не содержат в себе невероятных ингредиентов и не требуют от исполнителя виртуозного владения поварским искусством. Пригодятся простые рецепты на каждый день и в момент, когда на пороге «нарисовались» нежданные, но, тем не менее, дорогие гости, и их срочно нужно угостить.
Многое из того, что подобрал для вас KEDEM.RU «Кулинарный Эдем», сможет приготовить даже подросток, умеющий почистить картошку и разбить пару яиц, не промахнувшись мимо сковороды.
Простые рецепты на каждый день
Омлет с капустой и творогом «Полезный завтрак для всей семьи»
Ингредиенты:
500 г капусты,
1,5 стак. молока,
6 яиц,
1 ст.л. сливочного масла,
100 г творога,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте молоко, протёртый творог, соль и перемешайте. На смазанный маслом противень выложите ровным слоем мелко нашинкованную капусту, вылейте на неё подготовленную яичную массу и запекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Готовый омлет полейте растопленным маслом.
Приготовление:
Разрежьте сардельки на 4 части, в каждой сделайте надрез до середины, обмажьте горчицей, обваляйте в сыре и обжарьте в разогретом жире. Подайте с майонезом или любым другим любимым соусом.
Салат мясной со свёклой
Ингредиенты:
100 г ветчины,
100 г маринованных грибов.
200 г свёклы,
100 г яблок,
50 мл 6% уксуса,
100 мл растительного масла,
½ ч.л. сухой горчицы,
зелень – по вкусу.
Приготовление:
Отварите свёклу и мелко нарежьте. Яблоки натрите на крупной тёрке. Ветчину и грибы нарежьте соломкой. Горчицу, уксус и растительное масло взбейте и смешайте с майонезом. Заправьте салат получившейся смесью и украсьте зеленью.
Приготовление:
Отварите сосиски, остудите их и нарежьте тонкими кружочками. Сыр, огурец и перец нарежьте тонкой соломкой. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.
Салат «Удовольствие»
Ингредиенты:
100 г моркови по-корейски,
2 варёных яйца,
100 г ветчины,
100 г крабовых палочек,
1 свежий огурец,
чеснок, майонез – по вкусу.
Приготовление:
Яйца, ветчину, крабовые палочки и огурец нарежьте кубиками. Добавьте к общей массе морковь по-корейски, заправьте майонезом, добавьте чеснок по вкусу и украсьте готовое блюдо зеленью.
Суп «Обыкновенное чудо»
Ингредиенты:
200 г чечевицы,
150 г консервированной кукурузы,
1 л мясного бульона,
1 луковица,
2 красных сладких перца,
3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2-3 ст.л. масла.
Приготовление:
Промытую чечевицу положите в глубокую кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и варите на умеренном огне 30-40 минут. Слегка обжарьте на растительном масле мелко нарезанные помидоры, перец и лук. Выложите овощи и кукурузу в кастрюлю с чечевицей, залейте бульоном и варите на умеренном огне 15 минут. Когда суп будет готов, добавьте в него измельчённый чеснок.
Суп из помидоров с рисом
Ингредиенты:
5 помидоров,
½ стак. риса,
1,5 л воды,
сметана, зелень, перец и соль – по вкусу.
Приготовление:
Помидоры очистите, протрите через сито, добавьте горячую воду, перец, соль и проварите 5-7 минут. Отдельно сварите рассыпчатый рис, положите его в суп, дайте чуть-чуть покипеть. При подаче к столу заправьте суп сметаной и рубленой зеленью.
Бифштекс с яйцом
Ингредиенты:
400 г телятины,
4 яйца,
1 луковица,
1 солёный огурец,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Пропустите телятину через мясорубку. Посолите, вылепите из получившегося фарша 4 котлеты. Выложите котлеты на противень, смазанный маслом, в центре каждой котлеты сделайте углубление, в которое разбейте по 1 сырому яйцу и запекайте в духовке,
разогретой до 180ºС, до готовности. Готовые бифштексы выложите на блюдо, вокруг них выложите мелко нарезанный лук и нарезанный кубиками солёный огурец.
Рулет слоёный с сыром и зеленью
Ингредиенты:
250 г слоёного теста,
200 г сыра,
30 г сливочного масла,
зелень.
Приготовление:
Раскатайте слоёное тесто в пласт толщиной 1 см. Нарежьте сыр мелкими кубиками и измельчите укроп. Положите начинку в центр раскатанного теста по длине и скрутите в виде рулета. Сверху в нескольких местах проколите вилкой и выложите на смазанный сливочным маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200ºС духовке в течение 20 минут.
Приготовление:
Свинину нарежьте средними кусочками, посыпьте сахаром, добавьте нарезанный кольцами лук, соевый соус, растительное масло. Всё перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем выложите на противень и жарьте в разогретой духовке 20-25 минут.
Приготовление:
Отварите до готовности в подсоленной воде рис, добавив сливочное масло. Готовый рис остудите и перемешайте с яйцами и тёртым сыром. Из получившейся массы сформуйте котлетки. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. К столу подавайте со сметаной.
Гречневая каша, запечённая с грибами
Ингредиенты:
150 г гречневой крупы,
60 г сливочного масла,
250 г шампиньонов,
1 луковица,
500 г сметаны,
4 яйца,
150 г сыра,
15 г жира,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте рассыпчатую кашу, добавив к ней половину нормы сливочного масла. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к ним мелко нарезанный лук, масло, немного воды, соль, перец, и тушите до готовности. Половину готовой гречневой каши выложите на смазанный жиром противень, сверху уложите слой тушёных грибов, затем – оставшуюся кашу. Залейте всё взбитой с яйцами подсоленной сметаной, сверху посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до румяной корочки.
Крошка-картошка по-домашнему
Ингредиенты:
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
1 зубчик чеснока.
150 г твёрдого сыра,
зелень, соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
Запеките картофель в духовке в течение 45 минут при температуре 200ºС, не забывая при этом каждые 15 минут переворачивать картофелины. Затем разрежьте их пополам, выньте мякоть в отдельную мисочку. Получившиеся «лодочки» из картофеля посолите и поперчите. Мякоть смешайте со сливочным маслом, тёртым сыром, чесноком, измельчённой зеленью и разложите в картофельные формочки. Поставьте их в разогретую духовку ещё на 5-7 минут до образования золотистой корочки.
Овощной пирог с беконом
Ингредиенты:
300 г брокколи,
1 луковица,
100 г бекона,
2 яйца,
½ стак. молока,
растительное масло,
перец, соль.
Приготовление:
Выложите брокколи в смазанную маслом форму по кругу, оставляя середину незаполненной. Лук нарежьте полукольцами и выложите в «кольцо» из брокколи. Бекон нарежьте тонкой соломкой и выложите в форму поверх лука. Взбейте яйца, добавьте молоко, перец, соль и залейте этой массой овощи с беконом. Поместите форму в разогретую до 180ºС духовку на 15-20 минут.
Приготовление:
Смешайте укроп, горчицу и лимонный сок в маленькой ёмкости. Сделайте ножом три надреза с каждой стороны сельди, разрезая при этом только кожу. Смажьте половиной горчичной смеси наружные стороны каждой рыбы, помещая немного смеси в сделанные надрезы. Смажьте рыбу небольшим количеством растопленного сливочного масла и жарьте 5-6 минут на растительном масле. Затем переверните рыбу, смажьте её оставшейся смесью горчицы и укропа, полейте оставшимся сливочным маслом и жарьте ещё 5-6 минут. Посолите по вкусу и поперчите перед подачей на стол.
Куриные драники
Ингредиенты:
500-600 г куриного филе,
2-3 очищенные картофелины,
2-3 луковицы,
2-3 морковки,
1-2 яйца,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Пропустите всё через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте яйца и перемешайте. Берите массу столовой ложкой, выкладывайте на сковороду и выпекайте как оладьи. Куриное филе можно заменить любым другим мясом.
Рыба в сырном суфле
Ингредиенты:
500 г филе пангасиуса,
5 яиц,
150 г твёрдого сыра,
панировка для рыбы,
соль – по вкусу.
Приготовление: Нарежьте филе небольшими кусочками, обваляйте в панировке, выложите на сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте с каждой стороны по 5 минут. Яйца взбейте, посолите, добавьте к ним натёртый на мелкой тёрке сыр и перемешайте. Выложите рыбу в форму для запекания, сверху распределите яично-сырную массу и поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 20-25 минут.
Приготовление:
Натрите картошку на крупной тёрке и отожмите, чтобы ушёл лишний сок. Добавьте яйцо, соль, муку и перемешайте. Филе тилапии обваляйте с двух сторон в муке, затем с двух сторон прижмите к ней картофельную массу. Аккуратно переложите рыбу на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте на среднем огне. Когда с одной стороны подрумянится корочка, переверните рыбу на другую сторону, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Венгерский гуляш
Ингредиенты:
700 г мякоти говядины,
2 луковицы,
500 г квашеной капусты,
600 мл мясного бульона,
2 ст.л. томатной пасты,
2 ст.л. растительного масла,
100 г майонеза или сметаны,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле в разогретой сковороде. Добавьте к мясу нарезанный кубиками лук и жарьте до румяного цвета. Приправьте всё солью и перцем. Затем влейте бульон так, чтобы он прикрывал мясо. Добавьте томатную пасту, накройте крышкой и тушите в течение 25-30 минут. Далее добавьте капусту и тушите ещё 10 минут. После этого добавьте майонез, перемешайте, и через 10 минут блюдо готово.
Картофель, тушёный в сметане
Ингредиенты:
5-6 картофелин,
300 г сметаны,
100 г сливочного масла,
1 ст.л. муки,
зелень укропа и соль – по вкусу.
Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками, слегка обжарьте на сливочном масле и залейте сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, плотно закройте картофель крышкой, поставьте в духовку и тушите до готовности. При подаче на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.
Печень «Вкусный вечерок»
Ингредиенты:
1 кг печени (говяжьей или свиной),
2-3 зубчика чеснока,
3-4 ст. л. майонеза,
растительное масло.
Приготовление:
Нарежьте печень тонкими ломтиками, обваляйте в подсоленной муке и обжарьте на медленном огне в растительном масле до готовности. Смешайте в мисочке измельчённый чеснок с майонезом, добавьте туда же ломтики печени и перемешайте. Дайте готовому блюду немного постоять, чтобы печень пропиталась.
Запечённые крылышки
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек,
1 помидор,
2 сладких перца,
1 луковица,
½ кабачка,
растительное масло, зелень, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Куриные крылышки вымойте, залейте водой и дайте им покипеть. Затем слейте воду, уложите крылья в смазанную маслом форму для запекания, посолите и поставьте в духовку, разогретую до 160ºС, на 10 минут. Нарежьте помидоры ломтиками, лук полукольцами, очищенные кабачки и перец кружками. Все подготовленные овощи посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной зеленью, заправьте растительным маслом и перемешайте. Выньте форму из духовки, покройте крылышки овощами и снова поставьте в духовку на 15 минут.
Ореховый пудинг
Ингредиенты:
2 ст. молока,
250 г белого хлеба,
3 яйца,
150 г грецких орехов,
100 г сливочного масла,
¾ ст. сахара,
панировочные сухари.
Приготовление:
Замочите хлеб в молоке, орехи подсушите и измельчите. Разотрите яичные желтки с сахаром, соедините с ореховой массой, хлебом и растопленным сливочным маслом. Добавьте взбитые яичные белки выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в течение 30-40 минут в разогретой до 160-180º С духовке.
Творожные булочки
Ингредиенты:
3 стак. муки,
500 г творога,
40 г сливочного масла,
2 желтка,
2 яйца,
⅔ стак. сахара.
Приготовление:
Протрите творог через сито, соедините с просеянной мукой, растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцами и замесите тесто. Дайте ему немного постоять, затем раскатайте в виде цилиндра и нарежьте на кружочки, из которых сформуйте булочки. На противень, смазанный маслом, уложите булочки, смажьте поверхность яичным желтком и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности.
Надеемся, что наши простые рецепты на каждый день не раз выручат вас в ситуации, когда действовать нужно быстро.
Готовьте вкусно, полезно и красиво!
Лариса Шуфтайкина
Рецепты простых и вкусных блюд на каждый день
Рецепты приготовления мяса
Свинина с зеленым луком по-китайски
50 мин. 2
1091
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на
Блюда из курицы
Гедлибже — курица, тушеная в сметане
50 мин. 2
1276
Гедлибже — это блюдо кабардинской кухни, которое традиционно готовят из разрезанной на части куриной
Субпродукты
Куриная печень в сметанном соусе
30 мин. 2
880
Нежная и мягкая куриная печень в сметанном соусе придется по вкусу даже тем, кто
Макароны и крупы
Манная каша с морковью «Оранжевое настроение»
30 мин. 2
645
Привычная манная каша в новом, ярком исполнении. Блюдо получается нежным и скорее напоминаем крем-суп.
Грибы
Картофель, тушенный с сушеными грибами
50 мин. 3
1045
Если с лета запасли грибов, то ваш рацион даже в дни поста будет насыщенным
Что приготовить на ужин
Картофель с курицей и сыром в сливках
1 час. 20 мин. 3
1665
Все гениальное — просто, аналогично обстоят дела и с рецептами. Вкусные домашние блюда не
Рецепты завтраков
Пышные оладьи с манкой на кефире
30 мин. 2
956
Манка — универсальная крупа. С ней можно печь пироги, готовить каши, а еще делать просто
Блюда в духовке
Каша перловая с грибами в горшочке
2 час. 30 мин. 3
860
Ароматное и насыщенное по вкусу блюдо, которое точно станет любимым в большой семье. Оно
Пирожки
Кундюмы с гречкой и грибами
60 мин. 2
737
Открываем новые горизонты и пробуем простое по воплощению, но оригинальное по наполнению блюдо с
Что приготовить на обед
Индийский гороховый суп «Дал»
50 мин. 4
1044
Индийский суп «Дал» — вкусное блюдо для всех, кто соблюдает пост или вовсе не ест
Рецепты завтраков
Омлет со сладким перцем в духовке
30 мин. 2
579
Омлет с овощами и зеленью — отличный завтрак на скорую руку. Он становится еще
Блюда в духовке
Горбуша, запеченная в духовке по-гречески
60 мин. 2
1057
Несмотря на свое название, блюдо готовится очень просто. Главное — отвести немного времени для
Гарниры из круп
Гарнир из маша и риса с овощами
45 мин. 2
593
Сегодня готовим простое, но вкусное блюдо, которое может стать отличным сытным ужином или разнообразить
Что приготовить на ужин
Куриные ножки с паприкой в рукаве
1 час. 20 мин. 1
671
Ловите в копилку еще один беспроигрышный вариант приготовления куриных ножек. Из минимума ингредиентов получается
Что приготовить на ужин
Рис со свиными ребрышками в скороварке
60 мин. 2
649
Скороварка — помощница, которая помогала на кухне еще нашим бабушкам. Блюда в ней получаются
Что приготовить на ужин
Свиные ребрышки в рукаве
1 час. 30 мин. 1
569
Рецепт свиных ребрышек, запеченных в духовке, — один из самых ростых способов приготовления данного
Что приготовить на ужин
Курица с картофелем в духовке по-деревенски
60 мин. 3
925
Кто не любит сочную курочку с картофелем в духовке? Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка
Гречневая мука — прекрасный выбор для блинов. Она имеет приятный ореховый аромат, поэтому выпечка
Что приготовить на обед
Быстрая курочка в сливочном соусе с макаронами
1262
Чтобы макароны не превратились в серую обыденность, на забывайте добавлять к ним мясо и
Рецепты завтраков
Пышные оладушки на кефире без яиц
20 мин. 2
911
Если в доме нет яиц, не переживайте. Это не повод отказываться на завтрак от
Что приготовить на обед
Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке
2 час. 0 мин. 1
691
Свиные ребрышки — идеальная закуска к пиву. Но лишь тогда, когда они приготовлены правильно.
Что приготовить на ужин
Запеканка из макарон с мясом — быстрый ужин
50 мин. 4
1093
Переваренные макароны – не повод расстраиваться. Именно с ними получаются отменные запеканки. Если добавить
Рецепты завтраков
Яичные рулетики с луковой начинкой
15 мин. 2
516
Яичные рулетики с луковой начинкой Буквально за 5 минут можно приготовить быстрый перекус для
Что приготовить на ужин
Картошка с мясом и сметаной в духовке
60 мин. 3
945
Картофель и мясо — простое и привычное сочетание. Оно выступает основой многих вкусных блюд.
Мясо
Мясные зразы с яично-сырной начинкой
40 мин. 3
1146
Вкуснейшие мясные биточки или зразы внутри содержат нежную начинку из сыра, яиц и сливочного
Макароны и крупы
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
30 мин. 2
1014
Думая об Италии, на ум всегда приходят макароны. Как правило, мы представляем ароматную пасту
Рыба
Сочная горбуша с луком и морковью на сковороде
60 мин. 2
1299
Для сухой горбуши тушение — лучшие способ добиться превосходного вкуса и сочности филе. А чтобы
Блюда из курицы
Курица карри на основе рецепта Джейми Оливера
60 мин. 2
1045
Рецепт вкусной курицы карри для всех и каждого. Блюдо сочное, ароматное и пряное —
Вторые блюда в мультиварке
Картофель с фаршем в мультиварке — быстрый и вкусный ужин
50 мин. 3
1767
Прекрасный вариант сытного и простого блюда на ужин – картофель с фаршем в мультиварке.
Блюда в духовке
Пельмени в горшочке — вкусное второе в духовке
40 мин. 1
3018
Пельмени — любимое блюдо почти в каждой семье. Однако их вкусовые достоинства часто принижают,
Макароны и крупы
Молочная рисовая каша как в детском саду
30 мин. 1
884
Рисовая каша — прекрасный вариант для сытного и одновременно полезного завтрака. Предлагаю приготовить рисовую
Гарниры из круп
Ризотто с грибами и сыром без вина
60 мин. 2
2127
Ризотто — прекрасное блюдо из риса, которое готовят с овощами, грибам, морепродуктами или мясом.
Блюда в духовке
Горбуша, запеченная с сыром: просто и вкусно
2 час. 25 мин. 3
1649
Не все вкусные блюда должны быть приготовлены по сложным рецептам. Красная рыба, запеченная под
Блюда в духовке
Печень с картофелем в горшочке ?
1 час. 10 мин. 1
1694
Запекание в горшочках — лучшее, что можно сделать с печенью. Такой способ автоматически устраняет ее
Блюда в духовке
Горбуша, запеченная слоями с овощами и сметаной
40 мин. 1
1764
Горбуша с овощами и сметаной в духовке — отличный способ приготовить из сухой рыбки
Блюда в духовке
Ракушки, фаршированные фаршем, в духовке
50 мин. 2
1548
В Италии макароны в форме ракушек носят гордое название «Конкильони». И они весьма популярны,
Рецепты приготовления мяса
Тефтели с томатной подливкой на сковороде
50 мин. 3
2563
Тефтели можно назвать одним из самых любимых блюд из фарша, которое прививается нам с
Омлет
Сытный омлет со стручковой фасолью и мясом
50 мин. 2
592
Замечательное начало дня, если начать завтрак с сочного и нежного омлета. И в этом
Блюда в духовке
Ленивая лазанья с фаршем и грибами
60 мин. 2
2688
Спешим поделиться простым рецептом ленивой лазаньи. Он станет настоящей палочкой выручалочкой, если хочется ароматной
Макароны и крупы
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
30 мин. 2
3428
Спагетти с грибами в томатном соусе — блюдо, которое придется по вкусу всем. Сытная,
Субпродукты
Куриные сердечки с овощами и сметаной на сковороде
50 мин. 1
1680
Куриные сердечки — любимый многими субпродукт. Он отлично сочетается с многими привычными гарнирами и
Вторые блюда в мультиварке
Цветная капуста с мясом в мультиварке
50 мин. 2
1066
Это простое и очень вкусное второе блюдо для тех, кто имеет буквально 15 минут
Блюда из курицы
Нежные рубленые котлеты из куриной грудки
45 мин. 1
4718
Многих хозяюшек смущает плотная структура традиционных мясных котлет. Рубленые котлеты могут стать в этом
Плов
Ризотто с грибами и луком: вкусно и недорого
60 мин. 1
1621
Ризотто простым блюдом не назовешь, но оно точно стоит затраченных усилий. Да и иногда
Рыба
Речной окунь, запеченный с лимоном в духовке
60 мин. 1
1238
Окунь – прекрасная по вкусу рыба, которую легко купить и приготовить. Единственным минусом, пожалуй,
Рыбные супы
Рыбный суп с картофельными ньокками
60 мин. 3
1711
На днях мы готовили очень вкусные картофельные ньокки. Теперь на очереди насыщенный, наваристый рыбный
Рыба
Как вкусно пожарить речного окуня в панировке
60 мин. 1
4678
При словах «речная рыба» перед многими всплывают два фактора: много мелких костей и яркий
Макароны и крупы
Спагетти с соленой грудинкой и сливками «а-ля карбонара»
30 мин. 1
2533
Не знаете, что вкусного и оригинального сделать на ужин? Тогда вспомните о спагетти! Приготовив
Блюда из курицы
Готовим простейший лагман по-домашнему с курицей
50 мин. 2
7025
Лагман – блюдо, про которое сразу и не скажешь, первое это или второе. Для
Вторые блюда в мультиварке
Курица со стручковой фасолью и брокколи, тушеная в мультиварке
50 мин. 2
2288
Всем известно, что курица готовится дольше, чем стручковая фасоль и брокколи. Но что делать,
Холодные супы
Вкусный холодный свекольник на кефире и минеральной воде
50 мин. 4
4086
Вот и лето уже активно заглядывает в наши окна. А это значит, что пришла
Картофель
Нежный картофель в сметане в мультиварке
45 мин. 2
4586
Думаете над тем, что приготовить на гарнир? Как насчет картофеля? Тушить его мы будем
Блюда из курицы
Готовим сочную курицу с брокколи в мультиварке
50 мин. 2
3404
Предлагаем простой и вкусный рецепт второго блюда в мультиварке — курица с брокколи в
Блюда в духовке
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем
60 мин. 6
3946
Лазанья – это многоходовое блюдо, которое требует уймы времени и усилий. Но что делать,
Блюда в духовке
Готовим вкусный пикантный картофель с мясом в духовке
40 мин. 4
4391
На носу праздники, а значит столы будут ломиться от яств. Как сэкономить время и
Рецепты завтраков
Готовим воздушные сырники в духовке
20 мин. 2
2550
Пробовали ли вы сырники из духовки? Если да, то вы конечно знаете, насколько пышными
Рецепты завтраков
Вкусные солнечные сырники с мукой кукурузной на сковороде
20 мин. 2
1028
Как вы привыкли готовить сырники: с пшеничной мукой? Тогда обратите внимание на сырники с
Рецепты завтраков
Бутерброды а-ля «Крок Макдо»
15 мин. 1
1971
Если обычные оладьи вам наскучили, и вы хотите чего-то нового, но простого в приготовлении,
Рецепты на каждый день
Ленивые вареники из творога
4921
Если вам нужно что-то быстро приготовить на завтрак, то сделайте ленивые вареники из творога.
Яйца
1959
Какое блюдо можно смело назвать идеальным завтраком? Конечно, омлет! Но ещё более вкусным и
Что приготовить на ужин
Тефтели в сливочном соусе на сковороде
45 мин. 8
8828
Когда необходимо приготовить простое, но сытное блюдо, стоит взять на заметку предложенный рецепт. Если
Блюда из курицы
Куриные ножки в мультиварке
2309
Мультиварка – настоящая спасительница современных женщин, которым приходится интенсивно работать, заниматься семьей и при
Рецепты завтраков
Воздушный омлет с ветчиной на сковороде
40 мин. 2
2559
«Как приготовить вкусный омлет?» — задаетесь вопросом вы, в очередной раз снимая со сковороды
Гарниры из круп
Как варить перловку на воде
5143
Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои
Картофель
Самые вкусные и самые картофельные из картофельных драников
30 мин. 3
1642
Картофельные драники для меня — это отличный вариант перекуса на полдник или плотного завтрака.
Супы-пюре
Гватемальский огуречный суп
40 мин. 1
2142
Однажды подыскивая что-нибудь интересное для приготовления на обед домашним, наткнулась на интересный рецепт, который
Рецепты завтраков
Шикарный завтрак: яичные блинчики с начинкой
15 мин. 1
1817
Такие блинчики готовятся удивительно просто, но выглядят весьма оригинально, а на их вкус придётся
Куриные супы
Куриный суп с нутом
1 час. 20 мин. 5
1554
Нутом именуют турецкий горох. Он отличается от привычного вида более крупным размером. Отсюда вытекает
Рыбные супы
Рыбный суп на консервах — очень вкусно!
30 мин. 5
3783
Когда время поджимает, а наличие на столе первого блюда — это обязательное условие, прибегните
Блины
Молочные блинчики с начинкой из соленой селедки и яиц
60 мин. 12
2296
Мои домашние очень любят блинчики. Они уходят на «ура», как в виде десертов вприкуску
Что приготовить на ужин
Овощное рагу в скороварке с ребрышками
60 мин. 8
3576
Если вы являетесь счастливой обладательницей советской мультиварки, обязательно приготовьте в ней овощное рагу. Уваривание
Рецепты рыбных котлет
Рыбные котлеты из щуки
60 мин. 10
993
Несмотря на неприязнь многих к речной рыбе, блюда получаются из нее отменными. Конечно, иногда
Что приготовить из курицы
Запеченная куриная грудка под сырной шапкой с томатами
40 мин. 2
2319
Об инновационности следующего рецепта говорить не буду, ведь это практически классика домашней кухни. Но
Блюда в духовке
Куриные крылышки с картошкой и овощами
1 час. 30 мин. 3
1230
Несмотря на небольшое количество мяса, куриные крылышки весьма популярны. И не удивительно, ведь их
Каши в мультиварке
Молочная рисовая каша в мультиварке
1892
Традиционное диетическое и детское питание базируется на блюдах из круп. Среди них пристального внимания
Вторые блюда в мультиварке
Тушеная картошка в мультиварке
7637
С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь
Каши в мультиварке
Манная каша в мультиварке
903
Пожалуй, самый популярный завтрак в меню каждого ребёнка — это манка. Сегодня варка этого
Рыба
Карась в духовке
7747
Карась, несмотря на увесистое количество костей, отличается вкусным и нежным мясом. Именно вкусовые качества
Кулинарные советы
Как экономить на еде правильно: 5 мудрых советов от хозяйки
5284
Питаться всей семьёй полноценно, правильно и недорого — мечта каждой рачительной хозяюшки. Казалось бы,
Рыба
Как приготовить сибас в духовке
8873
Сибас подкупает не только изысканным вкусом и приятным ароматом, но и небольшим количеством костей,
Рыбные супы
Рыбный суп из консервов горбуши
6711
Наличие в рационе первых блюд для нормального функционирования организма, а конкретно пищеварительной системы, жизненно
Рецепты завтраков
Как приготовить гранолу в домашних условиях
1134
Для многих гранола может стать открытием. Открытием, которое не только упростит приготовление завтрака, но
Рыба
Рецепты сочной горбуши в духовке
6098
Ни для одной хозяйки секретом не является главная особенность филе горбуши – его небольшая
Холодные супы
Как приготовить холодный борщ с маринованной свёклой?
30 мин. 8
809
Порой хочется видеть на своём столе только лёгкие и освежающие блюда, касается это и
Рыба
Рецепты морского окуня в духовке
4371
Правильно приготовленная рыба — это всегда вкусно и полезно. Не является исключением из правил
Что приготовить на ужин
Ужин за полчаса: 3 простых рецепта на скорую руку
14732
Приготовить ужин, когда нет сил, — это настоящий подвиг, и чаще всего он сводится
Блюда в духовке
Картофельная запеканка с мясом «Хозяйка отдыхает» — рецепт на скорую руку
1 час. 30 мин. 10
4934
Вам нравятся блюда, которые не требуют лишней возни? Тогда представленный здесь рецепт картофельной запеканки
Холодные супы
Литовский холодный суп со свеклой на кефире
20 мин. 6
1516
Пробовали ли вы когда-нибудь шалтибарщай? А холодник? Если нет, то непременно сделайте холодный литовский
Вторые блюда в мультиварке
Тушеная картошка с мясом в мультиварке
45 мин. 8
2268
Если вам нравятся рецепты из категории «просто, вкусно и быстро», то непременно стоит приготовить
Рыба
Жареная скумбрия с луком
45 мин. 5
1591
Если вы любите простые и незатейливые блюда из доступных продуктов, то вам непременно стоит
Каши в мультиварке
Ячневая каша в мультиварке
759
Если вы размышляете над тем, какой полезный и максимально сытный завтрак или ужин приготовить
Рецепты на каждый день
5 рецептов смузи из сезонных овощей и фруктов
671
Настоящая витаминная бомба — это смузи, приготовить который можно из самых разных сезонных овощей
Рыба
Жареная скумбрия в тесте
40 мин. 2
391
Скумбрия – это очень полезный сорт рыбы. В нём содержится масса полезных витаминов, макро-
Рецепты простых салатов
Простой испанский салат на скорую руку — из сезонных овощей
15 мин. 3
1132
Испанская кухня — это феерия красок и ароматов. В этой солнечной и гостеприимной стране
Рыба
Жареная мойва в сметане
45 мин. 6
308
Вы решили сделать рыбку к обеду или на ужин, но не представляете, как пожарить
Рецепты на каждый день
Капустный салат с соевым соусом и горчицей на каждый день
15 мин. 5
529
Некоторые хозяюшки любят делать сладкий салат из капусты с сахаром, но, согласитесь, этот вариант
Рыба
Жареная мойва в простой панировке
30 мин. 7
248
Если вы не знаете, как как пожарить мойву на сковороде вкусно и нехлопотно, сделайте
Рыба
Жареная скумбрия в панировке из муки
35 мин. 6
308
Если вы не знаете, как пожарить скумбрию на сковороде, то этот рецепт – именно
Рыба
35 мин. 8
235
Если вы не знаете, как вкусно пожарить мойву на сковороде, рецепт, предложенный здесь, вам
Рецепты на каждый день
Суп-пюре из шпината
30 мин. 2
865
А как насчет зеленого супчика? Можно приготовить его из крапивы или из шпината –
Вторые блюда на каждый день
Надоело постоянно думать, что бы еще приготовить? Одни и те же варианты давно наскучили всем членам семьи? Мы прекрасно понимаем, насколько это распространенная проблема. Поэтому подобрали для тебя 20 вкусных, простых и недорогих рецептов вторых блюд на каждый день!
1. Азу по-татарски
Интересное сочетание говядины с солеными огурцами невозможно обойти стороной.
Приготовление: Нарежь мясо соломкой, слегка обжарь и добавь к нему полукольца лука. Туда же добавь томатную пасту и тертые огурцы, залей бульоном и протуши под крышкой до готовности. Отдельно обжарь картофель, переложи к мясу, приправь, добавь чеснок и протуши вместе еще 5 минут.
Приготовление: Нарежь курицу тонкими ломтиками, отбей, присыпь специями и смажь давленым чесноком. На край каждого кусочка положи тертый сыр с рублено зеленью и сформируй рулетик, подворачивая все края и закрепляя зубочистками. Каждый рулетик обваляй в муке и обжарь в растительном масле, а перед подачей достань зубочистки.
3. Паста с брокколи и сыром
Пикантности этому блюду придают оливки и копченая паприка.
Тебе понадобится:1 пачка замороженных соцветий брокколи, 300 г консервированных оливок без косточек, 1 ч.л. копченой паприки, 300 г пасты, 40 г сыра, оливковое масло, специи.
Приготовление: Обжарь брокколи в оливковом масле, туда же добавь нарезанные оливки и копченую паприку, и прогрей все вместе минуту. Отвари пасту до полуготовности, переложи к брокколи, долей немного кипятка, приправь и прогрей до готовности. Перед подачей посыпь сыром.
4. Сочные куриные крылышки
Рассказываем простой рецепт, как приготовить крылышки мягкими и нежными!
Приготовление: Смешай томатную пасту с соевым соусом, оливковым маслом, медом, орегано и измельченным чесноком. Обмажь крылышки соусом и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.
5. Морковные котлеты
Чтобы они лучше держали форму, обваляй котлеты в кунжуте или панировочных сухарях.
Тебе понадобится:1 кг моркови, по половине стакана молока и манки, 3 яйца, 1 ч.л. сахара, специи.
Приготовление: Нарежь морковь соломкой, сложи в кастрюлю, залей молоком, добавь 1 ст.л. масла, сахар и специи, и туши на среднем огне, пока морковь не размякнет. Добавь манку, перемешай смесь и протуши еще 7 минут. Добавь в массу желтки, перемешай, охлади и сформируй котлетки. Если хочешь обвалять их в панировке, сначала обмакни во взбитый белок. Обжарь с двух сторон.
6. Лепешки с фаршем и помидорами
А если понравится, попробуй приготовить такие же лепешки, но с сыром и зеленью.
Тебе понадобится:400 г муки, 240 мл воды, щепотка соли, 600 г фарша, зеленый лук, чеснок, 100 г помидоров, 4 ст.л. соевого соуса, специи, зелень.
Приготовление: Просеянную муку смешай с теплой водой и солью, и замеси эластичное тесто. Измельчи зелень, зеленый лук и чеснок, нарежь помидоры мелким кубиком, и смешай все это с фаршем, специями и соевым соусом.
Раздели тесто и начинку на 8 частей, раскатай тесто, выложи фарш и заверни, как лепешку или чебурек. Жарь на умеренном огне около 5 минут с каждой стороны.
7. Тефтели с тыквой
Интересный рецепт, когда обычные тефтели и котлеты надоели.
Тебе понадобится:400 г тыквы, 400 г фарша, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 луковицы, 50 г сыра, зелень, специи, 1 банка консервированных томатов.
Приготовление: Натри тыкву и сыр, измельчи 1 луковицу и чеснок, наруби зелень и смешай это с фаршем. Туда же добавь яйца, панировочные сухари и специи по вкусу, сформируй тефтели и выложи в форму. Измельчи вторую луковицу, обжарь, добавь томаты и приправы, пару минут протуши и залей соусом тефтели. Запекай 40 минут при 180 градусах.
8. Лаханоризо
За необычным названием скрывается простое и недорогое второе блюдо на каждый день родом из Греции.
Приготовление: Нарежь лук и морковь крупными кусочками, обжарь их в оливковом масле и туда же добавь зеленый лук. Потом добавь мелко нашинкованную капусту и обжарь на сильном огне до золотистости. Влей томатный сок и специи, добавь промытый рис и немного воды, убавь огонь и туши до готовности риса. Под конец посыпь зеленью.
9. Конвертики из лаваша с творогом, кукурузой и огурцом
Получается очень свежо и интересно!
Тебе понадобится:3 тонких лаваша, 100 г творога, 1 огурец, 30 г консервированной кукурузы, зелень, зеленый лук, 1 яйцо, 2 ст.л. молока, специи и травы.
Приготовление: Нарежь соломкой огурец, наруби зелень и лук, и смешай их с творогом и кукурузой. Разрежь лаваш на широкие полосы, выложи начинку и сформируй конвертики. Обмакни каждый конвертик во взбитое с молоком и специями яйцо, и обжарь.
10. Куриная грудка в сметанном соусе
Так запеченная курица получается очень мягкой и совсем не сухой.
Тебе понадобится:500 г куриного филе, половина болгарского перца, 50 г сыра, специи, 200 г сметаны, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Промой филе, сделай несколько надрезов и обваляй курицу в специях. В надрезы вложи полосочки перца и отправь курицу в форму. Смешай сметану, лимонный сок, измельченный чеснок и специи по вкусу, залей курицу, присыпь сыром и выпекай около 40 минут при 180 градусах.
11. Запеченная тыква с адыгейским сыром
Можешь взять любой другой мягкий сыр по вкусу.
Тебе понадобится:300 г тыквы, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, соль, травы, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиками и слегка обжарь, а за это время измельчи сыр и взбей яйца. Выложи тыкву в форму, посыпь ароматными травами, разложи кусочки сыра, залей яичной смесью и 25 минут запекай при 180 градусах.
12. Запеканка из цветной капусты и сулугуни
Цветная капуста подойдет и свежая, и замороженная. Но свежую сначала слегка привари.
Приготовление: Выложи соцветия цветной капусты в форму для запекания и слегка присыпь сухарями. Взбей яйца со сметаной, рубленым чесноком, специями и оставшимися сухарями. Залей капусту и на 20 минут отправь в духовку при 180 градусах. Выложи сверху половинки помидоров, посыпь сыром и отправь обратно в духовку на 10 минут.
13. Самый вкусный картофель с овощами
После этого рецепта ты никогда больше не будешь жарить картофель по-старому!
Приготовление: Нарежь морковь и картофель брусочками, лук – полукольцами, а помидор натри на терке. Сложи все в миску, добавь специи, и туда же влей около 1 ст.л. масла. Выложи овощи в рукав и запекай около полутора часов при 180 градусах. Перед подачей посыпь зеленью и давленым чесноком.
14. Бефстроганов
Классический рецепт мясного блюда на каждый день!
Тебе понадобится:400 г говядины, 2 луковицы, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, зелень, специи.
Приготовление: Тонко отбей мясо и нарежь соломкой поперек волокон. Измельчи лук и обжарь его в половине сливочного и растительного масла со специями. Туда же добавь муку, сметану и томатную пасту, доведи до кипения и долей немного воды для консистенции. В остатках масла обжарь мясо, выложи его в соус и протуши все вместе до мягкости.
15. Быстрая джамбалайя
Еще одно простое, но интересное блюдо из риса или булгура, теперь – по мотивам креольской кухни.
Тебе понадобится:400 г копченых сосисок, 350 г риса или булгура, 1 луковица, 200 г болгарского перца, 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, пучок зелени, специи.
Приготовление: Нарежь сосиски, лук, перец и очищенные от кожицы помидоры. Обжарь все вместе, добавь томатную пасту, чеснок, специи и рис, пару минут протуши. Залей кипятком на 1,5 см выше содержимого, накрой крышкой и туши до готовности риса. В самом конце добавь рубленую зелень.
16. Треска с помидорами
По тому же принципу запекай в рукаве филе любой другой рыбы.
Тебе понадобится:600 г филе трески, 3 ст.л. оливкового масла, 1 лимон, 60 г зелени, 250 г помидоров черри, соль, перец.
Приготовление: Нарежь филе кусочками, посоли и поперчи, и сложи в рукав (или в рукава). Туда же добавь рубленую зелень, оливковое масло, половинки помидоров и лимонный сок. Запекай 15-20 минут при 180 градусах.
17. Гречка с куриными сердечками
Максимально простой и недорогой, но очень вкусный рецепт второго блюда на каждый день!
Тебе понадобится:500 г куриных сердец, 1 стакан гречки, 1 луковица, пучок зелени, 100 г сливочного масла, растительное масло, специи.
Приготовление: Отвари гречку по инструкции до готовности, а за это время обжарь сердечки с луком и специями около 15 минут. Добавь к сердечкам крупу, сливочное масло и зелень, и протуши все под крышкой 10 минут.
18. Котлеты из сосисок и сыра
Возьми вместо сосисок ветчину – и получишь почти котлеты кордон блю.
Тебе понадобится:2 яйца, 8 ч.л. муки, 4 сосиски, 200 г сыра, 1 ст.л. сметаны, 200 г кукурузных хлопьев.
Приготовление: Нарежь сосиски кубиками, натри сыр и смешай их со сметаной, 1 яйцом и половиной муки. Сформируй из массы котлетки, слегка обваляй их в муке, а потом – в измельченных хлопьях. Обжарь на сковороде или запеки 15 минут при 180 градусах.
19. Запеченные капустные котлеты
Обязательно попробуй этот рецепт – очень вкусно и просто!
Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и протуши около 15 минут с небольшим количество воды. Добавь хлопья со специями, протуши еще 10 минут и охлади. Добавь в капусту яйца, выложи смесь в формочки для маффинов и полчаса запекай при 200 градусах.
20. Фасоль с беконом и овощами
Консервированная фасоль подойдет любая: белая, красная или обе сразу.
Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и чеснок, и обжарь их до мягкости в оливковом масле. Туда же добавь рубленую зелень и протуши еще 4 минуты. Добавь фасоль, измельченные помидоры, специи и немного воды, и готовь все вместе еще 10 минут. Отдельно обжарь бекон и выложи на фасоль.
Блюда на каждый день: 194 книги
Блюда на каждый день
Слишком много книг? Вы можете уточнить книги по запросу «Блюда на каждый день» (в скобках показано количество книг для данного уточнения)
Показать все уточнения
Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:
Переключить стиль отображения :
Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане
Мария Шелушенко
Кулинария
Кулинарное открытие (Эксмо)
Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миро…
Царица картошечка
Маргарита Колесова
Кулинария
Отсутствует
Книга знакомит с множеством способов приготовления лёгких, быстрых и вкусных блюд, где картошку варят, жарят, запекают, готовят целиком и дольками. Всегда получаются вкусные и полезные блюда. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте некоторые хитрости кулинарного мастерства в пр…
ХЕЛЛОУИН. Страшно вкусные рецепты на День Всех Святых
Ванда Вуд
Руководства
Отсутствует
С книгой Ванды Вуд «Хеллоуин. Страшно вкусные рецепты на День Всех Святых» вы освоите 18 вкуснейших рецептов с необычной подачей. Каждый рецепт для наглядности представлен с фото готового блюда. Также вы познакомитесь с историей возникновения праздника, легендами, его символикой и тем как отмечают Х…
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Ники Сегнит
Кулинария
Легендарные кулинарные книги
В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые други…
Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов
Найджел Слейтер
Кулинария
Кулинария. Вилки против ножей
Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить готовые блюда в супермаркете, которые нужно будет лишь разогреть в микроволновке. Но, …
Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё
Оксана Путан
Сделай Сам
Кулинарная школа Оксаны Путан
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что…
Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник
Наталия Попович
Кулинария
Отсутствует
С этим замечательным кулинарным ежедневником вам больше не придется раздумывать, что приготовить для любимой семьи. Достаточно просто открыть нужный раздел, заглянуть в холодильник – и можно приступать! Книга разделена на блоки «Завтрак», «Обед», «Полдник» и «Ужин», в которых вы обязательно найдете,…
100 лучших рецептов быстрых блюд на каждый день
Отсутствует
Кулинария
Кулинария. 100 лучших рецептов
Каждый день мы сталкиваемся с вопросом, что же приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем удивить внезапно нагрянувших гостей, Что приготовить к столь долгожданному приезду подруги? Не стоит тратить время на выбор блюд – мы все сделали за вас, мы собрали в одной книге сто быстрых блюд на каждый слу…
Блюда-минутки. Быстро, вкусно, красиво
Агафья Звонарева
Кулинария
Советы бабушки Агафьи
Редко кому из современных хозяек нравится долгое время проводить около плиты или мойки на кухне, приготавливая кулинарные изыски. Чаще всего на это не хватает времени. Время, потраченное на приготовление еды, может быть сведено к минимуму. Бабушка Агафья поделится с вами рецептами вкусных блюд, на …
Холодные и горячие мясные блюда
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов холодных и горячих блюд из мяса – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как …
Большая кулинарная книга
Отсутствует
Кулинария
Миллион рецептов
У каждой хозяйки должна быть большая кулинарная книга, в которой собраны самые лучшие рецепты. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на все случаи жизни: от завтраков до ужинов. Салаты и закуски, супы и горячее, десерты и напитки – теперь вам не нужно выискивать интересные рецепты, ведь все они соб…
Вот блин!
Влад Пискунов
Кулинария
Кулинария. Авторская кухня
Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги «Все о том, как вкусно есть». На сей раз темой глубоких изысканий стали блины и все, что с ними связано: тесто, методы приготовления, аккомпанемент в виде соусов, джемов, варенья и т.д. и, конечно же, сами рецепты, который прошли строгий фейсконтр…
Учимся готовить за 30 минут
Отсутствует
Кулинария
Кулинария. Для начинающих (Эксмо)
Можно ли приготовить блюдо за 30 минут? Конечно! А чтобы было сытно и полезно? Не вопрос! И главное – вкусно? Попробуйте сами! Не теряйте времени даром и скорей беритесь за дело! В нашей книге вы найдете 50 рецептов блюд различной сложности, начните готовить с самых простых и переходите к более сло…
Вкусные блюда на каждый день
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать у…
Мультиварка для начинающих
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
Мультиварка – ваш своеобразный личный повар! Уникальный бытовой прибор, помогающий без труда приготовить вкусную, уроматную, полезную пищу. Она умеет готовить практически всеми известными способами: варить, печь, жарить, тушить, запекать, обрабатывать паром – и все это почти без участия человека. С…
Лучшие авторские рецепты
Коллектив авторов
Кулинария
Уроки шеф-повара
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов…
ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства
Илья Лазерсон
Кулинария
Отсутствует
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки». На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ве-дут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию оче…
1500 блюд за 15 минут
Отсутствует
Кулинария
Кулинарное искусство
Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни! Как было бы здорово, если бы эти 2-3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить па себя… Как это сделать? Очень пр…
Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище
И. А. Михайлова
Кулинария
Кулинарное искусство
Мечта хозяек всех времен – готовить полезную еду быстро и вкусно, не простаивая часами у плиты. Она стала явью, когда появилась мультиварка. Наконец-то кухонный гаджет нового поколения соединил в себе инновационные разработки на благо здорового питания. Многофункциональность мультиварки поражает. …
Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
Это удобная книжка, которую можно повесить в любое место вашего дома и знакомиться с рецептами блюд, которые вы еще не приготовили в вашей мультиварке, но ждущих своей очереди. Книга хоть не большая, но в ней найдутся и супы, и вторые блюда, и закуски. Чем больше готовишь, тем более поражаешься мог…
Блюда на огне. Быстро. На даче
Отсутствует
Кулинария
Вкусные сезоны
Первые теплые деньки предвещают нам начало дачного сезона. А дача – это приятные вечера в кругу друзей и семьи, с аппетитным шашлыком, мясом на решетке или жаренными на огне овощами с дымком. Чтобы разнообразить ваше дачное меню, мы отобрали самые лучшие, а главное, не требующие много времени на пр…
Большая кулинарная книга
Е. А. Бойко
Кулинария
Отсутствует
Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда эта книга – для вас. Здесь собраны рецепты не только традиционных, но и современных блюд как для повседневного меню, так и для праздничного стола и фуршета. Подробные описания и пошаговые иллюстрации это…
Завтраки в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
Любимые рецепты
Уж сколько было сказано слов о том, как важна первая трапеза дня. А мы по-прежнему глотаем на лету куски или вовсе забываем позавтракать, удивляясь: откуда берутся приступы голода, переедание и лишние килограммы? Диетологи не устают повторять: сбалансированные завтраки просто необходимы для полноце…
Мясорубка
Отсутствует
Кулинария
Помощники на кухне
Электрическая мясорубка давно и прочно обосновалась на наших кухнях, и это неслучайно. С помощью этого мощного кухонного прибора можно без труда измельчать даже плотные продукты, и не только мясо – спектр возможностей для использования мясорубки в кулинарии очень велик. В книге собраны проверенные …
Рецепты на каждый день за 10, 20, 30 минут
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
Встать пораньше, чтобы перед уходом на работу мужа, детей в школу успеть сообразить им быстрый завтрак. Приготовить обед для тех, кто питается дома. А вечером – успеть накрыть стол для уставших, проголодавшихся членов семьи. Что приготовить завтра? Что купить сегодня? Как успеть вовремя приготовить…
Мультиварка. Здоровое питание
Отсутствует
Кулинария
Помощники на кухне
Мультиварка – незаменимый по своей функциональности кухонный прибор. Особенно полезны приготовленные в ней блюда тем, кто придерживается принципов здорового питания или соблюдает диету. Ведь продукты в этой «чудо-кастрюльке» готовятся в щадящих режимах, при не очень высоких температурах, подобно то…
50 рецептов. Мясо и птица в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
50 рецептов
Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, блюда в мультиварке, выпечка,…
Обеды за 5 минут
Вера Куликова
Кулинария
Азбука домашней кулинарии
Главная проблема большинства людей – нехватка свободного времени. Однако сильная занятость – это не повод для того, чтобы изо дня в день питаться исключительно бутербродами или надоевшими полуфабрикатами. В этой книге представлены рецепты домашних блюд, которые даже неопытная хозяйка или закоренел…
Мультиварка может всё! Полная книга рецептов
Ольга Грачевская
Кулинария
Практика домашней кулинарии
Современное изобретение – мультиварка становится все более популярной на кухне не только среди женщин, но и среди мужчин. С ее помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд без особого труда. Предлагаем вам оценить предложенные рецепты выпечки, супов, блюд из мяса, рыбы, морепродуктов…
Рецепты для мультиварки-скороварки. Подробные пошаговые инструкции
Отсутствует
Кулинария
Готовят все!
Мультиварка-скороварка – незаменимый кухонный помощник для всех, кто хочет готовить быстро и легко, а главное вкусно и полезно. В нашей книге вы найдете 5 разделов с рецептами для этой «чудо-кастрюльки»: блюда из овощей, первые блюда, блюда из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов, выпечка и десерт…
Мультиварка. Готовим школьникам
Отсутствует
Кулинария
Помощники на кухне
Мультиварка как будто специально создана в помощь занятым родителям для экономии времени. Теперь не надо переживать, как обеспечить ребенка, пришедшего из школы домой, свежим и вкусным обедом. Об этом уже позаботились создатели этой волшебной кастрюльки, а вам остается лишь выбрать в книге понравив…
Завтраки для удачного дня
Отсутствует
Кулинария
Яркие вкусы
Завтрак, как известно, – самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день! Если вы хотите настроить себя на позитивную волну с самого утра, взбодриться для новых свершений, насладиться новым днем в полной мере или просто вкусно накормить своих бли…
Я и моя хлебопечка
Анна Китаева
Кулинария
Кулинария. Авторская кухня
Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на г…
Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно
Агафья Звонарева
Кулинария
Советы бабушки Агафьи
Бобовые – уникальный продукт. Они очень питательны и полезны. Горох и бобы, чечевица и нут, соя и фасоль всегда должны присутствовать в нашем рационе. Зернобобовые культуры богаты ценными аминокислотами и являются источником растительного белка и клетчатки, которая помогает очищать организм от вред…
Осенняя кулинария
Коллектив авторов
Кулинария
Уроки шеф-повара
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и евр…
Мультиварка. Итальянская кухня
Отсутствует
Кулинария
Помощники на кухне
Мультиварка – самый популярный в XXI веке кухонный прибор. С ее помощью легко готовить самые разные блюда, ведь она умеет тушить и варить, в том числе на пару, идеально готовит крупы и бобовые, в ней можно печь и жарить. Функция подогрева позволяет сохранять приготовленные блюда теплыми несколько ч…
7 дней: готовим вкусно и просто. Первые блюда, закуски, бутерброды
Анастасия Скрипкина
Кулинария
Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной
Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми…
Домашние вареники, пельмени, лапша, лазанья, галушки и другие вкусности
Анастасия Еременко
Кулинария
Отсутствует
Изделия из домашнего пресного теста невероятно популярны. Практически во всех кухнях народов мира существуют свои вариации этих блюд: равиоли и манты, позы и бораки, галушки, клецки и кнедлики, ленивые вареники, ньоки и шпецле… А еще вареники с мясом, грибами и ягодами Бесконечное разнообразие пель…
365 рецептов горячих и холодных блюд. За 10, 15, 20 минут
Отсутствует
Кулинария
365 вкусных рецептов
Что можно приготовить быстро? Практически все: закуски, первые и вторые блюда, десерты. Нужно просто следовать некоторым правилам: использовать куриное мясо и фарши, иметь в наличии различные консервы, задействовать одновременно несколько конфорок и бытовую технику, готовить блюда, которые вкусны и…
Готовим в мультиварке для тех, кому за…
Отсутствует
Кулинария
Любимые рецепты
Полезные свойства мультиварки Советы на тему: еще раз о том, как правильно питаться Рецепты блюд для завтрака, обеда и ужина Маленькие хитрости, как улучшить вкус блюда Очень важно: заметки об овощах …
Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день
Отсутствует
Кулинария
Кулинария. Для начинающих (Эксмо)
Мы живем в таком быстром ритме, что порой не хватает времени на приготовление еды. Как же совместить нашу бесконечную занятость с необходимостью полноценного питания? В этом поможет наша книга. В ней мы собрали рецепты от салатов до десертов, которые займут у вас не больше 30 минут. Вы с легкостью …
Блюда из картошки
Отсутствует
Кулинария
Самые вкусные рецепты
Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепт…
Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души
Катерина Сушко
Кулинария
Кулинария. Авторская кухня
В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему «как вам жить», сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без не…
Постные блюда из мультиварки. Вкусно и полезно
Ксения Любомирова
Кулинария
Азбука домашней кулинарии
Соблюдение поста – подвиг, требующий значительных моральных и физических усилий. Наша книга станет вашим незаменимым помощником в этом нелегком пути! В ней собраны 28 рецептов очень простых в приготовлении и очень вкусных блюд. Вы не поверите, но постное меню может быть действительно разнообразным:…
Едим дома каждый день
Юлия Высоцкая
Кулинария
Едим дома
«Едим дома каждый день» – третий сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2006—2007). Эту книгу Юлия Высоцкая написала для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В нее включены рецепты блюд, которые не требуют серьезных времен…
Рыба и морепродукты в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
Любимые рецепты
Советы по выбору мультиварки для рыбы; Рыба – прекрасный источник белка и хорошо сочетается со многими продуктами; Интересные супы и похлебки с различной рыбой; Правила жарки рыбы в мультиварке; Вторые блюда: жареная, паровая, запеченная рыба и морепродукты. …
Приготовь! Когда хочется есть
Отсутствует
Кулинария
Кулинария. Нереально вкусно
Кого, как не себя, хочется накормить вкусно, сытно и полезно? А времени на «приготовить что-то вкусненькое» все меньше… Но мы не унываем и тебе не советуем! Можно ведь побаловать себя и при этом не стоять часами у плиты. В этом поможет убедиться наша новая книга, с любовью подготовленная и отвечающ…
Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню. 1300 вкусных блюд
Отсутствует
Кулинария
Кулинарное искусство
Современная хозяйка способна объединить все полезное и рациональное, что было в прошлом и есть в настоящем в домашнем питании. В ее силах упорядочить и разнообразить ежедневное меню, сделать его гармоничным, умеренным и точным. В нашей книге подобраны рецепты различных блюд на все сезоны, на любо…
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
Марат Абдуллаев
Кулинария
Кулинария. Авторская кухня
Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средн…
365 завтраков на каждый день
Юлия Высоцкая
Кулинария
Едим дома. Избранные рецепты
Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приг…
Детское питание
Отсутствует
Кулинария
Миллион рецептов
«Это я не люблю», «Брокколи не буду», «Это не вкусно» – как часто мамам приходится слышать подобные вещи. Как трудно бывает накормить маленького «нехочуху». Наша книга поможет вам составить любое меню для вашего малыша. Удобный разрезной блок позволит комбинировать блюда, а полезные комментарии и с…
50 блюд за десять минут
Отсутствует
Кулинария
Яркие вкусы
Если вы хотите разнообразить свою повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями, то эта книга для вас! Вам не придется долго стоять у плиты, вы сможете приготовить оригинальные и вкусные блюда всего за 10 минут. В книге собраны только проверенные и уникальные рецепты, продуманные и интересн…
Мультиварка на даче
Отсутствует
Кулинария
Помощники на кухне
Лето на даче – прекрасная пора! Можно найти столько увлекательных занятий в саду, в лесу, на озере или на речке, что совсем не хочется тратить драгоценное время на приготовление пищи. И тут на помощь вам придет мультиварка. С этой чудо-кастрюлькой приготовление пищи станет легким и приятным. Она ст…
Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
«Пароварка – универсальное устройство, с помощью которого можно приготовить практически любые продукты: овощи, рыбу, мясо, а также блюда из круп и десерты. Кроме всего прочего, в пароварке можно стерилизовать детские бутылочки для молока, разогревать приготовленные блюда или освежить черствый хлеб.…
Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
Савелий Либкин
Кулинария
Отсутствует
Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, и совершенно очарованы тем, каким юмором обладают эти люди и сколько любви они вкладывают в каждое блюдо! Савелий Либк…
Каши в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
Вкусно. Быстро. Доступно
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и вып…
Вкусные и быстрые рецепты на каждый день
Анастасия Скрипкина
Кулинария
Отсутствует
Перед вами – самое удобное и популярное издание от автора кулинарных бестселлеров Анастасии Скрипкиной! Здесь собраны самые простые в приготовлении и вкусные рецепты салатов, супов, вторых блюд, гарниров, выпечки. Все рецепты приведены с пошаговыми иллюстрациями, и готовить по ним намного удобнее,…
Меню на каждый день
Отсутствует
Кулинария
Миллион рецептов
Какая хозяйка не мучилась вопросом: «Что же приготовить сегодня?» Чтобы это было вкусно и разнообразно, но при этом быстро и не хлопотно. Наша книга поможет вам приготовить необычное первое, сытное второе и легкое третье, не прилагая при этом излишних усилий. А уникальная структура издания поможет …
Быстрые завтраки
Юлия Высоцкая
Кулинария
Едим дома. Избранные рецепты
Сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой» адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10–15 минут на кухне. «На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и непо…
Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать
Алла Погожева
Кулинария
Кулинарное искусство (Эксмо)
Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно ес…
Современная русская кухня
Валентина Ефанова
Кулинария
Отсутствует
Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в ее современной интерпретации. В книге вы найдете блюда на каждый день, готовить которые – одно удовольствие. Они несложные, делаются из привычных продуктов, но получаются очень вкусными. …
Готовим в микроволновой печи
Отсутствует
Кулинария
Домашняя библиотека (Аделант)
В этой книге, кроме рецептов блюд и рекомендаций по их приготовлению в микроволновой печи, будет дана и краткая информация по воздействию питательных и биологически активных веществ потребляемой пищи на организм человека и его функции. Наша пища состоит из питательных веществ, которые можно условн…
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая
Влад Пискунов
Кулинария
Кулинария. Авторская кухня
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – в…
Дачные рецепты для мультиварки
Отсутствует
Кулинария
Готовят все!
Дачный сезон – радостная и приятная пора, когда можно вырваться из душного, шумного города поближе к природе – хотя бы на выходные, а может, и на все лето. И непременно нужно взять с собой мультиварку, которая не только избавит вас от хлопот на кухне, но и поможет разнообразить летнее меню. Наш авт…
Испанская кухня
Отсутствует
Кулинария
Вкусно. Быстро. Доступно
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и вып…
Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут
Сборник рецептов
Кулинария
Кулинария. Удобные книги
Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин. …
Учимся готовить в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
Кулинария. Для начинающих (Эксмо)
Приготовить полноценный обед Готовить обед – это быстро, просто, а главное – вкусно! «Как?» – спросите вы. Не «как?», а «где?». И наш ответ – в мультиварке. В нашей книге собраны подробные пошаговые рецепты приготовления блюд в мультиварке разной степени сложности. Также здесь вы найдете советы и р…
Готовим диетические блюда
Отсутствует
Кулинария
Домашняя библиотека (Аделант)
Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям. Под диетой понимают не…
Блюда из курицы в мультиварке
Отсутствует
Кулинария
Любимые рецепты
Секреты приготовления блюд из курицы в мультиварке Для салатов и закусок необходимо нежно приготовленное куриное мясо. Мультиварка поможет сделать его именно таким. Супы и вторые блюда из курицы, приготовленные в этом приборе, – идеальные блюда для всех членов семьи. Маленькие хитрости по…
Русская поварня
Василий Алексеевич Левшин
Кулинария
Отсутствует
Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечес…
Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы
Елена Чекалова
Кулинария
Счастье по рецепту
Новая книга Елены Чекаловой «Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы» поможет вам научиться готовить не только вкусную, но и здоровую еду. Точнее, наоборот – не только здоровую, но и вкусную. Ведь у нас почему-то традиционно считается, что все полезное должно быть не…
Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления
Отсутствует
Кулинария
Вкусные блюда для дома, для семьи
Эта книга поможет тем, кто хочет присоединиться к обладателям чудо-прибора – мультиварки. Она содержит советы по выбору мультиварки, уходу за ней, описание основных режимов работы и технических характеристик, а также ответы на многие вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления. Отде…
Готовим праздничные блюда для семейных торжеств и на каждый день
Отсутствует
Кулинария
Отсутствует
Праздников много, и каждый важен по своему. Новый год и Рождество, Пасха и дни рождения родных и близких друзей. Свадьбы, поступления и окончания школ и институтов, повышение по служебной лестнице. Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и конечно, красиво оформленные блю…
Пироги, кулебяки, расстегаи
Отсутствует
Кулинария
Ваш домашний повар
Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат буд…
Раз, два и готово
Юлия Высоцкая
Кулинария
Едим дома
В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2007—2008) включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд. «Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», – утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд…
Готовим в мультиварке каждый день
Отсутствует
Кулинария
Яркие вкусы
Мультиварка стала любимицей многих хозяек. Этот уникальный прибор позволяет готовить вкусные, оригинальные блюда и при этом не стоять постоянно у плиты. Пока мультиварка занята созданием вашего завтрака, обеда или ужина, вы смело можете посвятить это время своим родным и близким, любимой работе или…
100 лучших рецептов салатов на каждый день
Отсутствует
Кулинария
100 лучших рецептов (Эксмо)
Салатом может начинаться полноценный обед, салатом может быть ужин, салатом можно заинтриговать гостей и тогда они будут с нетерпением ждать основного блюда. В книге собраны сто салатов на все случаи жизни от будничных посиделок до торжественного ужина. …
Блюда в мультиварке для домашних питомцев. Для собак
Отсутствует
Кулинария
Любимые рецепты
• В мультиварке идеально готовить блюда для собак – каши, мясо, рыбу; • В готовые блюда можно добавлять сметану и льняное масло, а вот перец, лук, изюм и сало собакам вредны; • Щенкам, в отличие от взрослых собак, требуется больше кормлений. Приучайте своего питомца к овощам; …
41 Бесплатные онлайн-курсы, которые улучшат вашу карьеру
Прежде чем вы начнете нервничать, знайте, что мы не просим вас пожертвовать своей жизнью дронирующему профессору. Вместо этого мы предлагаем посвящать несколько часов в неделю развитию вашего карьера с онлайн-классом. (Интернет — это ваш диван, ваш пот и дополнительный бокал вина.)
Чтобы упростить вам процесс, мы сделали две вещи. Во-первых, мы выбрали только те занятия, которые вы можете пройти менее чем за 10 недель (некоторые из них можно пройти за час).Во-вторых, мы составили этот список вручную, чтобы убедиться, что это только курсы, которые являются ценными и интересными. Лучшая часть? Все они бесплатны.
Итак, без лишних слов, вот 43 занятия, на которые вы можете записаться сегодня.
Программирование
1. Гарвардский университет «Введение в информатику», edX
По состоянию на осень 2014 года версия этого курса на территории кампуса была самой масштабной в Гарварде. Вы научитесь мыслить алгоритмически, эффективно решать проблемы программирования и познакомитесь с рядом языков, включая CSS, HTML и PHP.Курс бесплатный, но вы можете добавить сертификат HarvardX Verified за 90 долларов.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 180 часов / 9 уроков
2. Введение в программирование на Java, MIT OpenCourseWare
Этот курс направлен на то, чтобы помочь студентам разрабатывать высококачественное работающее программное обеспечение, которое решает реальные проблемы. Материалы предназначены для студентов с некоторым опытом программирования, но если у вас его нет и у вас есть мотивация, все будет хорошо.
Уровень: Средний
Продолжительность: 16 часов / 7 лекций, 7 лабораторных работ
3.Программирование для всех Мичиганского университета (Python), Coursera
Нет опыта программирования? Не беспокойтесь — «Программирование для всех» задумано как первый урок программирования и избегает всего, кроме простейшей математики. Любой, у кого есть средний опыт работы с компьютером, должен уметь освоить материалы этого курса.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 20-40 часов / 10 уроков
4. Dash, General Assembly
Dash обучает HTML, CSS и JavaScript, давая вам пошаговые инструкции по созданию веселья. веб-сайты.Мы попробовали это сделать, и нам понравилось, как пользовательское рабочее пространство позволяет вам видеть вывод вашего кода в реальном времени.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 4 проекта
5. Введение в C и C ++, MIT OpenCourseWare
Этот четырехнедельный курс обеспечивает быстрое введение в языки программирования C и C ++. Вы получите необходимые базовые знания, включая управление памятью, указатели, объектно-ориентированное программирование, а также научитесь находить ошибки, если вы неизбежно используете какие-либо из них неправильно.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 16 часов / 8 лекций, 8 лабораторных занятий
6.
HTML и CSS, Codecademy
Присоединяйтесь к 4,5 миллионам онлайн-студентов в создании веб-сайтов с помощью HTML и CSS. Не требуется никакого опыта, чтобы овладеть основами веб-разработки примерно за семь часов.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 7 часов / 12 уроков
7. Вот как вы делаете приложения для iPhone, Udemy
Этот курс научит вас создавать приложения и отправлять свое первое полнофункциональное приложение на сайт App Store до конца дня.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 5 часов / 23 урока
Дизайн
8. Начинающие Adobe Photoshop, Adobe KnowHow
Этот урок для начинающих научит вас основам Adobe Photoshop в простой и понятной форме. следуйте практическим примерам. Вы узнаете, как настроить рабочую среду и выполнять различные функции редактирования, предлагаемые программой.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 14 часов / 26 уроков
9.
Изучите Adobe Illustrator с нуля, Udemy
Хотите создавать потрясающую графику? Этот курс сначала обучает вас базовым приемам Illustrator, а затем переходит к более сложным темам, таким как типы и панели, цвета и узоры, а также перспектива и автоматизация.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 11 часов / 41 урок
10. Adobe InDesign для начинающих, Adobe KnowHow
В этом курсе вы узнаете, как использовать мощные инструменты и методы, доступные в InDesign для создания качественные макеты.Вы получите необходимые навыки для работы с графикой и таблицами, добавления цвета и эффектов и даже для создания интерактивного макета.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 11 часов / 21 урок
11. Введение в графический дизайн, Udemy
Почему этот логотип привлекает внимание? Почему этот плакат выделяется? В этом курсе вы изучите теорию создания привлекательных визуальных эффектов и поймете основные принципы и элементы дизайна.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 1 час / 12 уроков
12. Adobe Photoshop CS6 Essential Tools, ALISON
Мастер обработки изображений и фотографического ретуширования с помощью этого курса. Вы познакомитесь с пользовательским интерфейсом Photoshop и узнаете основные методы редактирования и улучшения ваших фотографий.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 2 часа / 8 уроков
Интернет-маркетинг
13.Social Media 101, Buffer
Изучите основы социальных сетей всего за две минуты в день на недельном уроке электронной почты Buffer. Вы освоите все: от создания тональности для сообщений в социальных сетях до понимания аналитики интернет-маркетинга.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 14 минут / 7 уроков
14. Диплом по маркетингу в социальных сетях, ALISON
Хотите узнать о том, как электронный маркетинг, ведение блогов и Facebook могут создавать бизнес-страницы, заметили покупатели? Если да, то этот курс для вас. По завершении вы поймете все тонкости аффилированного маркетинга и узнаете различные методы, которые помогают увеличить трафик.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 15-20 часов / 11 уроков
15. Продвинутое SEO: тактика и стратегия, Udemy
В этом курсе вы также изучите широкий круг вопросов SEO как получить понимание некоторых из более глубоких концепций и стратегий. Содержание доступно для всех уровней знаний.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 1 час / 7 уроков
16. Интернет-маркетинг для умных людей, Copyblogger
Copyblogger представляет систематический и простой подход к реализации эффективного онлайн-маркетинга с помощью этого курса электронной почты. Зарегистрировавшись, вы также получите мгновенный доступ к 14 электронным книгам по контент-маркетингу, копирайтингу, исследованию ключевых слов и многим другим темам.
Уровень: Средний
Продолжительность: 20 уроков
17.
Маркетинг в цифровом мире, Coursera
Этот курс, созданный Иллинойским университетом в Урбана-Шампейн, исследует, как цифровые инструменты, такие как смартфоны, Интернет и 3D-печать, революционизируют мир маркетинга. Он научит вас использовать эти инструменты, чтобы убедить клиентов покупать, распространять и устанавливать правильные цены на ваши продукты.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 32 часа / 24 урока
18. Начало работы с Google Analytics, Udemy
Этот учебный курс поможет вам освоить основы Google Analytics и понять, как сделать свой веб-сайт более мощным. спектакль.Вы не только научитесь интерпретировать данные, но и научитесь преобразовывать необработанные данные в полезные идеи.
Уровень: Начинающий
Продолжительность: 4 часа / 21 урок
19. Ускоренный курс электронного маркетинга, HubSpot
Если вы изо всех сил пытаетесь достичь своих целей электронного маркетинга, не ищите ничего, кроме серии видеороликов HubSpot. В видеороликах демонстрируется все: от создания более эффективных органических списков рассылки до повышения открываемости и усиления поддержки потенциальных клиентов.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 5 уроков
Общение
20. Введение в публичные выступления, edX
Этот курс, разработанный Вашингтонским университетом, призван помочь вам стать более эффективной и уверенной в себе публикой. оратор. Вы научитесь придумывать и излагать основные аргументы, информативные презентации и убедительные и сложные аргументы в течение 10 недель.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 30-50 часов / 10 уроков
21.Успешные переговоры: основные стратегии и навыки, Coursera
Переговоры — ключ к успеху в бизнесе — в конце концов, ни один бизнес не может выжить без выгодных контрактов. После того, как вы закончите этот курс Мичиганского университета (с интерактивными видеороликами и бесплатным приложением), вы научитесь успешно вести переговоры.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 8,5 часов / 6 уроков
22. Стратегическое общение, edX
Слишком часто людям, у которых есть что сказать, труднее всего это сказать.Этот курс, ориентированный на экспертов (ученых, инженеров и других технических специалистов), поможет вам эффективно общаться с людьми, не являющимися учеными, для информирования при принятии решений в организации. Курс бесплатный, но вы можете добавить сертификат PurdueX Verified за 50 долларов.
Уровень: Средний
Продолжительность: 20-30 часов / 5 уроков
23. Speechwriting 101, Global Speechwriter
Профессиональный спичрайтер Брент Керриган написал 10 статей, призванных помочь новичкам лучше писать речи.Некоторые из статей включают «Как писать для уха (а не для глаза)» и «Единая структура речи, чтобы управлять ими всеми». Зарегистрируйтесь, и вы будете получать одну новую статью каждую неделю.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 10 уроков
Предпринимательство
24. Как начать стартап, Сэм Альтман из Стэнфордского университета
Эта лекция, впервые прочитанная в Стэнфорде осенью 2014 года, была разработана Y Combinator’s Президент Сэм Альтман представляет выдающихся предпринимателей, таких как Питер Тиль из PayPal, Рид Хоффман из LinkedIn и Брайан Чески из Airbnb.Вы узнаете основы роста числа пользователей, сбора средств, операций и управления, а также многое другое.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 20 часов / 20 уроков
25. Новое венчурное финансирование: финансирование стартапов для предпринимателей, Coursera
Этот курс Университета Мэриленда создан для начинающих и активных предпринимателей, которые хотят понять, как обеспечить финансирование своей компании. Ключевые вопросы, на которые даны ответы в рамках четырехнедельного курса, включают: «Какие инвесторы инвестируют поэтапно и где их найти?» и «Какие у вас есть варианты сбора средств?»
Уровень: Средний
Продолжительность: 12-20 часов / 4 урока
26.
Как создать стартап, Udacity
Присоединяйтесь к почти 280 000 онлайн-студентам, чтобы изучить основы процесса развития клиентов. Серийный предприниматель из Кремниевой долины Стив Бланк рассказывает о ключевых этапах создания успешного стартапа, начиная от сбора и оценки отзывов клиентов до расчета прямых и косвенных затрат на доставку вашего продукта.
Уровень: Средний
Продолжительность: 24 часа / 8 уроков
27.Право для предпринимателя и менеджера, MIT OpenCourseWare
Этот курс дает базовое понимание юридических проблем, с которыми корпорации сталкиваются во время своего существования. «Право для предпринимателя и менеджера» начинается с предоставления основных строительных блоков коммерческого права. Во второй половине курса рассматриваются такие вопросы, как интеллектуальная собственность, международная торговля, деловые споры, банкротство и реорганизация.
Уровень: Средний
Продолжительность: 32 часа / 21 урок
28.
Конкурентная стратегия, Coursera
Этот курс, преподаваемый в Университете Людвига Максимилиана в Мюнхене, учит студентов тому, как ведут себя предприятия, когда стратегические решения взаимозависимы. Используя основные инструменты теории игр, вы проанализируете, как организации выбирают стратегии для достижения конкурентных преимуществ.
Уровень: Средний
Продолжительность: 10 часов / 6 уроков
29. Дизайн продукта — проверка и UX через спринты дизайна, Udacity
Этот курс, созданный Google, призван помочь вам материализовать ваши правила игры. идею и превратить ее в продукт, вокруг которого можно построить бизнес.Курс сочетает в себе теорию и практику, чтобы научить вас проверке продукта, практикам пользовательского интерфейса и пользовательского интерфейса, спринту дизайна Google и процессу установки и отслеживания эффективных показателей.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 48 часов / 4 урока
Письмо
30.
Академическое и деловое письмо, edX
Изначально этот курс читался в Калифорнийском университете в Беркли. дисциплины — в области науки и техники, в литературе и в социальных науках.Вы научитесь формулировать цели и разовьете профессиональный стиль письма.
Уровень: Средний
Продолжительность: 20-30 часов / 5 уроков
31. Написание для Интернета, OPEN2STUDY
Понимание разницы между письмом для печати и письмом для Интернета начинается с чтения того, как читатели по-другому ведут себя в Интернете. Этот курс научит вас удовлетворять потребности онлайн-читателей с помощью веб-дизайна, стиля письма, структуры и поисковой оптимизации.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 16 часов / 4 урока
32. Эффективное деловое письмо, Coursera
Эффективное письмо — мощный инструмент в деловой среде. Научитесь формулировать свои мысли ясно и кратко, чтобы ваши идеи были лучше поняты читателями. Этот курс также научит вас замечать, исправлять и избегать наиболее распространенных ошибок письма.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 4-8 часов / 4 урока
33.Secret Sauce of Great Writing, Udemy
Курс «Секретный соус», в котором участвуют более 20 000 студентов и получают более 120 пятизвездочных обзоров, научит вас расширять возможности вашего делового письма — будь то сопроводительные письма, пресс-релизы или коммерческие электронные письма сделайте ваши блоги в тысячу раз более профессиональными. Этот курс предназначен для профессионалов, желающих улучшить свои письменные навыки, а также для предприятий, желающих улучшить свои корпоративные коммуникации.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 2 часа / 10 уроков
34.Публикация о современных проблемах: культурный шок! Написание, редактирование и публикация в киберпространстве, MIT OpenCourseWare
Введение в написание прозы для онлайн-аудитории. Этот класс учит вас писать эссе, в которых критически затрагиваются элементы и аспекты современной американской популярной культуры — и делать это с ярким личным голосом .
Уровень: Начальный
Продолжительность: 32 часа / 21 урок
35. Очистка вашей копии, News University
Этот класс помогает журналистам и другим людям понять основы грамматики, орфографии, пунктуации и стиля AP.По завершении курса вы сможете выявлять и решать грамматические проблемы в своем тексте, выбирать правильное слово при выборе между сложными парами (это «кто» или «кто?») И использовать правильный стиль AP для адресов. , деньги и числа.
Уровень: Все уровни
Продолжительность: 4 урока
36. Стать цифровым: писать об изменениях СМИ, MIT OpenCourseWare
«Стать цифровым» прослеживает изменения на практике, теории и возможности как механические, так и химические СМИ дополняются или вытесняются цифровыми медиа. Студенты будут прорабатывать и писать об этических, эстетических, технических и культурных проблемах, возникающих в ходе первичного и вторичного чтения.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 32 часа / 21 урок
Новый язык
37. Базовые навыки французского языка для повседневной жизни, ALISON
Бесплатный онлайн-курс ALISON представляет собой серию увлекательных видеоуроков, которые вводят новички в различных аспектах французского языка. Пройдя этот курс, вы сможете использовать широкий словарный запас французского языка, понимать прошлые, настоящие и будущие времена глаголов и овладеть разговорным французским.
Планируете ли вы поездку в страну, где говорят на мандаринском языке, или всегда собираетесь хотел понять некоторые распространенные фразы на мандаринском диалекте? Базовый мандаринский язык — отличный навык, который можно добавить в свое резюме, поскольку многие сегодняшние глобальные деловые встречи проводятся на китайском языке. В этом классе вы выучите базовые фразы для повседневной жизни, а также правильные «тона» на мандаринском диалекте.Курс бесплатный, но вы можете добавить проверенный сертификат MandarinX за 50 долларов.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 24 часа / 6 уроков
39. Испанский I, MIT OpenCourseWare
Посмотрев эти видеоэпизоды, вы выучите испанский язык (и ощутите его культурное разнообразие) через драматический рассказ. Кроме того, вы будете слушать аудиопрограмму, интегрированную с учебником и учебником.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 13 часов / 26 уроков
40.Курс немецкого языка для начинающих, Deutsch-Lernen.com
Уроки этого курса составляют обзор основных правил немецкой грамматики с использованием кратких грамматических таблиц. Вы выучите основные формы глаголов и синтаксис простым и понятным языком.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 10 уроков
41.
Разговор по-итальянски, BBC
Урок языка BBC включает девять коротких разделов на повседневные темы, такие как заказ еды, запрос направления, указание, откуда вы и заселение в отель.Вы можете смотреть и слушать клипы, а также просматривать стенограммы для дополнительной практики.
Уровень: Начальный
Продолжительность: 9 уроков
Английский для повседневной жизни | Профессиональные исследования
Народная культура
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи.В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные с культурой Северной Америки, включая еду, музыку, традиции и многое другое.
Правительство и гражданство
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи. В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные с политикой, включая различные формы управления, государственную систему США и права граждан.
Технологии и наука
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи. В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные с технологиями, включая эволюцию отношений людей с технологиями и будущее технологий.
Люди и окружающая среда
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи.В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные с окружающей средой, включая изменение климата, загрязнение и роль, которую люди сыграли в воздействии на окружающую среду.
Текущие события
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи. В этом курсе студенты будут исследовать важные местные и глобальные проблемы в сегодняшних новостях.
Спорт и отдых на природе
Используя различные аутентичные тексты, включая отрывки из видео и письменные тексты, этот курс направлен на расширение словарного запаса студентов, улучшение их восприятия на слух и развитие их разговорной речи. В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные со спортом в Северной Америке и общими развлекательными мероприятиями на открытом воздухе. Темы будут включать известные спортивные деятели, популярные спортивные команды и развивающиеся тенденции в таких видах деятельности, как пешие прогулки, езда на велосипеде и катание на лыжах.
от студента к студенту
Зная мой особый стиль обучения, я немного встревожился, когда единственный рабочий раздел бизнес-статистики для моего расписания был предложен онлайн. Я обычно лучше всего выступаю в традиционной среде класса. Сочетание онлайн-класса и сложного характера материала, который нужно было охватить, способствовало моей нервозности. Однако я обнаружил, что все оказалось не так плохо, как я представлял. Не поймите меня неправильно, здесь много работы, но с подробными конспектами лекций, назначенными чтениями, домашними заданиями, электронными лабораториями и вычислительными инструментами, и, что наиболее важно, доктором.Поощрение Аршама, вы можете добиться успеха на этом курсе.
Было захватывающе иметь возможность применить определенные концепции, изученные в ходе курса, к реальной работе, которую я выполнял в то время. Способность применять одну концепцию в «реальном мире» побудила меня искать способы включения других изученных концепций.
Большое спасибо, профессор Аршам. Я могу с уверенностью сказать, что из всех уроков статистики, которые я посещал, я узнал больше всего на этом. Раньше это был вопрос простого прохождения, но то, как проводился этот курс, и то, как предоставлялись дополнительные материалы, помимо простого чтения книги, сделали вещи более ясными и легкими для понимания.Я гоню, как будто «знаю» статистику. Еще раз спасибо.
Мне показалось, что это ценный курс, который позволил мне хорошо понять, как статистику можно применить в бизнесе. Курс был хорошо организован и преподавался, и доктор Аршам всегда был очень отзывчивым, что я считаю полезным на онлайн-уроках. Заметки к лекциям чрезвычайно подробны и помогают лучше понять материал. Веб-сайты и Elabs также предоставили дополнительную информацию, которая помогла мне понять материал.Даже для тех, кто имеет статистический опыт, это отличный курс, который научит вас применению статистики в бизнесе.
Доктор Аршам был одним из самых профессиональных и понимающих преподавателей, которые у меня были в Университете Балтимора. Он очень отзывчиво отвечал на вопросы учеников и очень справедливо выставлял оценки. Хотя его класс был трудным, я считаю, что он помог студентам усвоить очень сложные статистические предметы. Порученная работа была трудоемкой и трудоемкой, но она тщательно подготовила студента к промежуточным и выпускным экзаменам. Хотя у меня была возможность пройти этот курс в общественном колледже, я взял его у доктора Аршама, потому что мне сказали, что он был одним из лучших в передаче концепций. Я не был разочарован.
Мне очень понравился этот урок и очень понравился студент-профессор
взаимодействие. Я нервничаю, когда беру онлайн-классы, потому что никогда не знаешь. Я признателен за ваши быстрые ответы на все заданные мной вопросы. Было очень приятно быть в вашем классе статистики в этом семестре.
В течение первой недели этого занятия я был поражен тем, сколько работы нам нужно было сделать. Вам нужно закончить домашнее задание по учебнику, которое, вероятно, является единственным обязательным домашним заданием для большинства других классов, пересмотреть ключевые слова, выученные за неделю, просмотреть некоторые веб-сайты и поэкспериментировать с несколькими инструментами электронной лаборатории. Излишне говорить, что первая неделя занятий была для меня беспокойной. Однако, как только я освоился с темпом этого занятия, я понял важность всех этих упражнений.Хотя мне не нравится, что профессор заставляет меня быть слишком занятым, я должен сказать, что не могу найти лучшего способа вести этот класс, чем то, как преподает доктор Аршам. Все эти упражнения связаны друг с другом и помогут вам глубже понять содержание курса. Вы можете видеть, сколько усилий и мыслей доктор Аршам вложил в этот урок. Это один из самых насыщенных онлайн-классов, которые я когда-либо посещал.
Если вы пойдете на этот курс, я вам советую — планировать заранее, организовывать свое время и придерживаться своего расписания.Вы узнаете больше, чем можете надеяться.
Мне очень понравилось это занятие. Я думал, что количество материалов было правильным. Я бы порекомендовал этот курс всем, кто интересуется принятием бизнес-решений. Он предоставляет вам инструменты, которые позволят вам быть объективными, вдумчивыми и осторожными в повседневной деловой деятельности. Это требует, чтобы вы обдумывали цифры, не видели очевидного. Возможно, вы видели, как многие руководители бизнеса принимают решения на ходу. Они кажутся такими интуитивно понятными.Они правда? Я думал, что каждый бизнесмен должен пройти этот курс. Это просто; решение, принятое бизнесменом, влияет не только на нее, но и на окружающих. Это не важный курс; это критический курс.
Как я учился: Интернет-класс, который я взял у доктора Аршама, был полон информации. Он был доступен для ваших вопросов на форумах и по электронной почте. Его веб-сайт и ELABS просто ошеломляют. Объем информации исходит от Dr.Веб-сайт Аршама — выдающийся ресурс, к которому вы всегда можете обратиться.
Если бы вы просто сделали именно то, что указано в еженедельном плане, все было бы в порядке. Однако вот как я работал над этим классом. Это сугубо мой личный выбор. Каждую неделю я начинал с чтения плана, беглого просмотра конспектов лекций и дополнительного чтения, чтения задания из учебника. Я сделал эти шаги в обычном темпе. Обычно я пропускаю много важных моментов. Просто не хотелось увязнуть при чтении с первого раза.Я просто хочу сначала получить общую картину. У меня это сработало. Затем я начал делать домашнее задание, скрывая домашнее задание в конспектах лекций. Домашнее задание часто включает четные числа, на которые нет ответов. Я обычно делал дополнения, включая нечетные числа с ответами в конце текста в дополнение к фактическому заданию. Таким образом, я бы знал, правильно ли я все сделал. Это потребовало дополнительных усилий, но я бы разобрался в предмете более подробно. Когда я делал домашнее задание, я писал определения новых терминов, которые выучил в этой работе, своими словами.Если бы вы могли объяснить это сами, вы бы с большей вероятностью поняли предмет. Затем я просмотрел веб-сайты и начал использовать ELABS. Часто ELAB помогал убедиться, что мои домашние задания были правильными. Наконец, я вернулся и прочитал план, конспект лекции, рекомендуемые дополнительные чтения и текст. В этот раз я обычно фиксировал все важные моменты. Итак, как видите, работы много.
Я вижу это так: когда я принимаю бизнес-решение перед лицом неопределенности, я хочу минимизировать свой риск и максимизировать свой результат.Чем больше я узнаю сегодня, тем менее рискованные шаги сделаю в будущем.
Я хотел бы сказать, как много я узнал в этом курсе. Это пятый курс, который я прошел в UB, и на данный момент он является самым ценным. Раньше я посещал два предыдущих курса вероятности и статистики, но это первый курс, в котором такой ценный акцент делается на практическом применении. Я всегда утверждал, что колледж дает вам хорошую подготовку, но вам нужен бизнес-опыт, чтобы изучать практическую сторону.Чего нельзя сказать об этом классе. Вы должны гордиться своей работой и преподаванием.
Этот класс бизнес-статистики был информативным и на самом деле неплохо давал общие сведения о статистических методах. В нем было идеальное сочетание информации для необходимого обучения, в сочетании с большим количеством более глубоких побуждений и примеров, так что очень заинтересованный ученик мог потратить столько времени и узнать столько, сколько он пожелал. В целом, это хороший опыт, необходимый любому профессионалу, ориентированному на бизнес.Полученная информация позволяет нам понять, что мог бы сделать профессиональный статистик, если бы мы захотели его нанять, и иметь возможность задавать правильные вопросы, чтобы проверить полезность его / ее результатов.
Меня беспокоило, стоит ли мне проходить онлайн-курс или нет, особенно по статистике, потому что я действительно не знал, будет ли он таким же информативным и эффективным, как классический курс, но в конце курса я обнаружил выяснилось, что это было намного лучше. На мой взгляд, гибкий график — залог успеха веб-курса.Я призываю каждого пройти веб-курс хотя бы один раз за период академической учебы.
Я действительно многому научился у профессора Аршама. Он один из лучших в своем деле. Он действительно очень помогает, если у вас возникли проблемы с заданием или вы не можете выполнить его вовремя. Сначала задания могут показаться немного длинными, но со временем вы привыкаете к предмету и быстрее их выполняете. Кроме того, если вы застряли с некоторыми вопросами, в разделе «Обсуждения» всегда есть к кому из класса.Мне очень понравился этот курс, и я рекомендую его всем.
Я должен был начать с того, что сказал, что содержание онлайн-курса было идеальным — хорошо подготовленным и легким для понимания. Вычислительные инструменты, доступные в Интернете, являются эффективным средством обучения, которое помогло мне лучше понять концепции. Доктор Аршам — очень эффективный учитель. Без его интереса и энтузиазма я бы не расширил свои знания по предмету до того уровня, на котором я сейчас нахожусь. Его домашние задания были просты, но достаточно хороши, чтобы понимать концепции с точки зрения MBA. Доктор Аршам создал стимулирующую атмосферу, четко объяснил задания, своевременно рассмотрел задания и побудил нас делиться своей работой с другими студентами, тем самым создавая среду для обучения на ошибках друг друга. Самое главное, доктор Аршам своевременно оценивал и возвращал задания. Это мне очень помогло, потому что я мог видеть свой прогресс еженедельно. Учебнику было легко следовать, а применение концепций для решения некоторых бизнес-задач сделало курс намного интереснее. Я лично не знаю других профессоров статистики из Университета Балтимора, но не думаю, что можно ожидать чего-то большего, чем то, что предлагает доктор Аршам.
Должен сказать, что последние несколько недель были для меня чрезвычайно ценными. Я изучил много новых методов и практических приложений этих статистических инструментов. Я считаю этот курс одним из самых информативных из всех курсов MBA. Вы заслуживаете похвалы за отличную подготовку и подробное объяснение концепций.Курс был очень приятным. Было приятно снова видеть вас инструктором. Спасибо тебе за все.
Раньше я посещал курс математической статистики, поэтому не ожидал многого из этого курса. Я был неправ? Конечно, большинство теоретических аспектов, затронутых в курсе, были для меня не новы, хотя несколько концепций, которые не были должным образом освещены в моем предыдущем курсе, были прояснены в этом. Я узнал о практических аспектах статистики — о том, как применять теорию на практике, в реальных ситуациях, когда что делать, а когда что не делать.Это именно то, чем должен быть курс, и поэтому он будет чрезвычайно полезен для всех, кто занимается бизнесом или даже в повседневной жизни. Задания не были сложными, но точно проверяли понимание студентами материалов курса. Чтобы успешно выполнять задания, необходимо выучить и понять материалы, поэтому необходимо последовательно прилагать честные усилия в течение каждой недели. Доктор Аршам откликался на сообщения на форуме и быстро отвечал на мои электронные письма, задания и «несколько минутных статей».Обзоры на веб-сайтах и упражнения в электронных лабораториях предоставили дополнительные возможности для обучения и понимания материалов. В конспектах лекции «Статистическое мышление для принятия решений» есть много дополнительных материалов, особенно в теоретической части. Это может быть трудное чтение, но оно дополняет курс для тех, кто теоретически склонен, как я.
Профессор Аршам отличный инструктор. Он очень отзывчиво отвечал на любые мои вопросы и всегда следил за тем, чтобы все было ясно. Он «настоящий» учитель, поскольку он в то же время вдохновлял, позитивно относился и явно заботился о моем прогрессе.Кроме того, он стремился учиться у студентов и всегда приветствовал отзывы. Я осмелился сделать несколько предложений и был поражен тем, как быстро профессор Аршам отвечал и иногда применял их. Мне действительно понравилось посещать этот урок.
Этот класс определенно предоставляет вам набор инструментов, которые помогут принимать более обоснованные решения в условиях неопределенности с использованием процесса статистического мышления. Записи класса, которые предоставляет доктор Аршам, превосходят любые другие записи класса, которые я когда-либо видел.Эти конспекты лекций станут вашими лучшими друзьями, когда придет время экзаменов и домашних заданий. Это класс, в котором вы должны быть в курсе материалов курса, иначе вы отстанете. Представленный материал представляет собой очень разумную сумму, но она бросит вам вызов. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться к доктору Аршаму. Он ответит очень быстро и поможет вам как можно лучше.
Первое, что я бы порекомендовал всем, кто посещает этот класс, — это выполнять домашнее задание.Вы можете легко отправлять задания на каждую неделю по частям. Доктор Аршам очень быстро отвечает на электронные письма, что помогает, если у кого-то возникнут вопросы при выполнении задания. Кроме того, доктор Аршам обладает редким качеством — воодушевлять и заботиться об обучении своих учеников. Я никогда не боялся задать вопрос или боялся, что признание того, что я чего-то не понимаю, отрицательно повлияет на мою оценку. В результате я, наверное, работал в этом классе вдвое больше. Хотя книга очень хорошая, Dr.Записи лекций Аршама обязательны. Они очень ясны и полны полезных примеров. Учебный план и задания очень хорошо подготовлены для веб-формата. Я хочу поблагодарить доктора Аршама за отличный урок, он сделал его очень приятным, и я многому научился.
Я не могу сказать достаточно хорошо об инструкторе. Он был благосклонным, отзывчивым, заботливым и заботливым. Я боялся этого курса, но он постоянно поощрял меня преодолевать страх. Он мгновенно отвечал на каждый мой вопрос и беспокойство.Текст и материалы для чтения послужили хорошей поддержкой для необходимой работы. Он был великолепен!
Обдумывая свой опыт, я вспоминаю несколько важных моментов. Во-первых, важность конспектов лекций доктора Аршама в этом классе. Я часто обнаруживал, что не понимаю материала после первого чтения учебника. Записи лекций часто давали мне разъяснения. Для таких студентов, как я, с ограниченным предыдущим знакомством с продвинутой математикой, будет полезно учебное пособие, предлагаемое на первой неделе курса.Я также лучше понял материал, когда просмотрел примеры решений, которые профессор опубликовал после сдачи еженедельных заданий. Последняя и самая важная мысль, которая приходит в голову, заключается в том, что профессор Аршам очень полезен и всегда возвращает свои электронные письма с прикрепленной информацией. Он был соучастником моего относительного успеха в его курсе. Я бы посоветовал будущим студентам этого курса без колебаний использовать профессора Аршама как ценный ресурс. Очень хороший человек.
Спасибо за отличный учебный семестр. Будущим студентам я предлагаю усердно работать и немедленно начинать каждую неделю. Материал курса — это не просто читать и запоминать разнообразие. Скорее это то, что вы должны прочитать, испытать и испытать на себе. Лично я счел полезным начать практиковать эти методы в моей реальной рабочей среде — обращаясь к предмету, вы понимаете концепции и приложения, которые становятся ясными. Учебник нормальный, но настоящая суть курса — это профессор, конспекты лекций и упражнения.Цель — не ответ на вопросы, а метод. Я благодарен вам за вашу помощь в этом семестре и надеюсь пройти еще один из ваших курсов до того, как я закончу учебу. Мне, безусловно, есть чему поучиться в этой области, и я с нетерпением жду этого.
Большое спасибо за ваши усилия в этом семестре. Ваши быстрые ответы на мои и другие вопросы студентов были для меня очень обнадеживающими во время этого курса. Я много езжу по работе, и это был очень ценный вариант для меня.Было приятно знать, что учитель будет поддерживать очень хорошее общение со студентами, несмотря на расстояние от фактического физического кампуса. Спасибо. Наш курс, материалы курса используются другими университетами по всему миру, профессионально как начинающий ученый, это является подтверждением того, что программа MBA Университета Балтимора имеет международный уровень и предлагает студентам широкий спектр занятий и программ. включая первоклассную программу.
Доктор Аршам очень откликнулся на мои электронные письма. Он ответил быстро и постоянно предлагал свою помощь. Я был признателен за руководство и помощь в некоторых областях, с которыми у меня возникли трудности. Я значительно расширил свои знания, отчасти благодаря стилю преподавания доктора Аршама. Было очевидно, что он стремится к тому, чтобы студенты расширяли свои знания в области принятия решений. Я чувствую, что мне повезло, что он был профессором / наставником.Некоторые задания временами были для меня трудными, но я знал, что доктор Аршам всегда готов дать мне необходимое направление. Я надеюсь, что у него будут другие занятия, которые я смогу посещать. Спасибо, доктор Аршам!
Я чувствую, что очень хорошо понимаю ваш курс и планирую использовать то, что я узнал, на долгие годы. Это был действительно один из моих любимых. Что касается отзывов об экзаменах, я считаю, что экзамены были очень честными и не было сюрпризов. Вы были очень великодушны, позволив нам выбрать наши вопросы равными 100 баллам.Все вопросы основывались на материалах, изложенных в конспектах лекций и домашних заданиях, или на чтении текста. И, как вы сказали, экзамены представляли собой смесь теории и приложений. Спасибо за отличный курс.
Класс мне понравился. Ваш быстрый ответ и желание работать с нами сделали этот опыт очень полезным. Я не был уверен, как это будет работать, потому что наблюдение за тем, как кто-то решает проблемы, обычно помогает в понимании. За книгой было легко следить и очень понятно.Благодаря вашей быстрой и полезной помощи это стало хорошим опытом.
Спасибо еще раз. Я надеюсь, что таким образом будет предложено больше занятий. Я чувствую, что получил больше внимания и узнал больше.
Мне очень понравилось это занятие. Вы проделали фантастическую работу по координации этого веб-класса. Я многому научился в этом классе. «Спасибо» недостаточно, чтобы выразить ваш вклад в мое текущее бизнес-образование.
Меня очень впечатлило количество сайтов, на которых есть Dr.Лекционные заметки Аршама как верхний сайт. Это веб-сайт с лучшей информацией по данной теме.
Бизнес-статистика, которую мы изучили в этом курсе, важна для принятия решений в организациях и обществе. Это отличный курс. Мне также очень понравилось просматривать веб-сайты каждую неделю. Приятно знать, что этот курс идентичен своим аналогам из Лиги плюща. Спасибо за включение статистического анализа и его всестороннего охвата, это, безусловно, полезно для многих областей программы MBA.
Бизнес-статистика — это действительно наука о принятии решений в условиях неопределенности. Мне понравился этот урок, потому что я не только научился создавать математические модели, которые можно использовать для принятия решений в рабочей среде. Я также узнаю, как принимать правильные решения в повседневной жизни. Профессор Аршам дал своим ученикам все возможности добиться успеха в своем классе. Он был готов отвечать на вопросы даже в день экзамена до его начала. Моя работа требует, чтобы я время от времени работал за городом, и профессор Аршам был более чем готов уложить сроки выполнения домашних заданий в соответствии с моим графиком.Благодаря этому я смог преуспеть в его классе и надеюсь, что в будущем у меня будут профессора, которые так же хорошо разбираются в предмете, который они преподают, и так же готовы помочь мне добиться успеха. Я считаю, что профессор Аршам принял правильное решение стать профессором и поделиться своими знаниями и удовольствием в области бизнес-статистики.
Бизнес-статистика, по определению, представляет собой научный подход к принятию решений в условиях неопределенности. Однако в этом курсе вы не только узнаете о процессе принятия решений (и его научных подходах), но к концу семестра вы сможете мыслить как ученый! Сам курс структурирован таким образом, чтобы вы могли развить профессиональные навыки принятия решений, а затем проверить свои навыки с помощью компьютерного обучения.Учебник проведет вас через процесс и познакомит вас с компьютерным пакетом. Вы также будете подвержены множеству внешних источников, доступных у вас под рукой, через чудеса Интернета и World Wide Web. Наконец, у вас будут конспекты лекций доктора Аршама, которые помогут вам в этом процессе обучения с его мудростью и знаниями. И, отвечу на вопрос, который вы очень хотите задать: среднесрочные и финальные сроки чрезвычайно справедливы по своей природе. Лично мне понравился этот урок, и я учился на этом курсе.
Мне очень понравился этот курс. Я чувствую, что изучил практические приложения бизнес-статистики. Мне понравилось просматривать различные веб-сайты по этой теме, потому что это дало мне возможность изучить различные приложения бизнес-статистики. Доктор Аршам был прекрасным профессором. Он делал очень хорошие конспекты лекций и всегда давал очень полезные отзывы. Его ответы всегда были очень оперативными и информативными. Я настоятельно рекомендую пройти этот курс с доктором Аршамом.
Я также хотел бы сказать, что этот курс был большим опытом.Кажется странным, что не встретили вас, однако, возможно, мы когда-нибудь встретимся в ближайшее время. Вы действительно были ободрением и вдохновением. Было здорово получить такой быстрый ответ на вопросы и публикации.
Я чувствовал, что экзамены хорошо отражают то, что мы узнали. Они тоже были очень честны. Я думал, что у них было хорошее сочетание и постановка задач, а также применение. Однако я лично использовал ограничение в два часа с точностью до минуты, поэтому во время экзаменов я чувствовал себя немного напряженным.Мне нравится, как члены класса задают типовые вопросы. Это очень помогло в подготовке к экзаменам. Спасибо за отличный класс !!
Я хотел бы добавить свои «благодарности» к благодарностям других студентов. Я рад сообщить об очень положительном опыте обучения для моего первого (и не последнего) веб-курса. Вы заслуживаете похвалы за время и усилия, которые вы вложили в разработку онлайн-курса и поддержали контакт со студентами.
Я считаю, что процесс обучения основан на том, что ученик вкладывает в класс.Независимо от того, где и как вы это возьмете, если вы приложите все свои усилия и используете доступные ресурсы, у вас все будет хорошо. Одна вещь, которая кажется мне странной в этом классе, заключается в том, что я чувствую, что у меня сложились лучшие отношения с профессором Аршамом, чем с любым другим профессором, участвующим в программе MBA. Несмотря на то, что я не видел его и не разговаривал с ним лично, я чувствую, что получаю более индивидуальное внимание на основе ответов по электронной почте. Спасибо за очень образовательный семестр.
Я, конечно, согласен с тем, что к нам уделяется больше индивидуального внимания.Я чувствую себя свободнее задавать вопросы. По сравнению с другим веб-классом, который я посещаю, я чувствую, что этот класс предложил мне гораздо больше, например гибкость, внимание со стороны профессора, более быстрые ответы на электронные письма и лучшее понимание материала курса. В качестве штатного федерального
сотрудника, я ценю возможность «посещать» занятия профессора Аршама, когда это мне удобнее, конечно, в рамках еженедельных ограничений его программы.
Я согласен с ценностью дистанционного обучения и обучения через Интернет.Особенно мысль о том, что я узнала профессора Аршама почти лучше, чем если бы у нас были личные занятия. Безусловно, существует объективный аспект электронных писем один на один, который требует от обеих сторон активности. Спасибо за отличный опыт обучения. Мне очень понравился урок, и я с нетерпением жду возможности применить свои новые навыки.
Мне очень понравился этот урок в веб-формате. У меня была очень загруженная весна: я пошла на два класса, начала бизнес и родила ребенка — все это в течение последних 4 месяцев.Гибкость курса позволила мне выполнить работу. Спасибо за ваши быстрые ответы в течение всего семестра. Профессор доктор Аршам был замечательным. Он был у меня в другом классе, и он тоже отлично работает в веб-классе. Однозначная рекомендация ему в этом классе! Назначение стоит и ценно.
Я считаю, что веб-студенты могут получить больше индивидуального внимания со стороны профессора, чем в классе. Это, в свою очередь, позволяет мне понимать материал, поскольку я получаю персональные комментарии и конкретные отзывы от профессора.Мне понравился ваш урок, и я многому научился. Аршам всегда был доступен для консультации и сделал занятия «через Интернет» более увлекательными. Он был очень любезен и готов выделить время, чтобы заставить веб-программу работать, его тесные отношения со студентами были положительными и целенаправленными.
Профессор Аршам был интересным, наводящим на размышления и отзывчивым к своим веб-студентам. Я бы с радостью взял с ним еще один курс. Материалы для чтения на веб-сайте были уместными, актуальными и полезными.Остальные задания были сосредоточены на актуальных темах.
Я считаю этот курс одним из самых интересных и ценных в моей программе MBA. Полезные инструменты и рекомендации для принятия решений предлагают менеджерам ресурсы, необходимые для помощи в разработке важных стратегий и планирования для фирмы. Реальный анализ, который присваивает измеримые ценности альтернативным решениям, критически важен для оценки правильного курса действий. Это жизненно важное учение можно легко найти в реальном мире.
Это был второй курс, который я прошел с доктором Аршамом. Должен признаться, я был в восторге от его методов обучения, вдохновения, преданности делу и энтузиазма. Использование www, программного пакета, текстовых задач и чтения было вполне уместным и заставляло задуматься. Приверженность доктора Аршама образовательному процессу четко прослеживается в этой программе. Его готовность работать со своими учениками несравнима. Неудивительно, что он является выдающимся профессором-исследователем статистики и науки о принятии решений.»Я очень рекомендую доктора Аршама и желаю всем последующим наилучших пожеланий.
Business Statistics and Dr.Arsham, лучшей комбинации и не придумать. Будучи студентом, я очень ценю, когда беру хорошие классы с хорошими профессорами. Однако, когда я изучал статистику бизнеса, у меня был отличный класс и отличный профессор. Доктор Аршам действительно превращает бизнес-статистику в «радость статистики». Перед тем, как пойти на этот курс, я не обращал внимания на важную роль, которую бизнес-статистика играет во многих аспектах нашей повседневной жизни.Я получил просветление, о котором я никогда не думал, что это возможно, и я буду дорожить знаниями, которые я получил на протяжении своей карьеры и на протяжении всей моей жизни. Благодаря доктору Аршаму я стал специалистом по менеджменту.
Профессор Аршам определенно знает свое дело. Однако одного этого не делает хороший учитель! Еще две вещи сделали этот курс примечательным для меня. Во-первых, профессор Аршам взял довольно сложный предмет и преподал его содержательно и понятно. Во-вторых, у профессора Аршама есть страсть помогать студенту в этом учебном процессе.Он бросал вызов нам, студентам, но по пути внимательно следил за ними. Хотя я не являюсь экспертом, я понимаю, что мне нужно более эффективно принимать решения в деловом мире.
Недавно завершив этот курс, я хотел бы поделиться некоторыми отзывами. В целом я считаю, что курс был очень ценным. Понимание бизнес-статистики и инструментов, которые могут помочь найти лучшие решения для сложных решений, — это навык, который я буду использовать как в своей деловой, так и в личной жизни.Класс использует множество различных методов обучения. Каждую неделю вы читаете текст, конспекты лекций профессора Аршама и множество вспомогательных веб-сайтов. Проблемы из текста каждую неделю подкрепляют концепции, а использование компьютерного пакета для решения задач позволяет на практике изучить инструмент. Класс построен таким образом, что каждую неделю вы закрепляете то, что было изучено в предыдущие недели, а также изучаете новые концепции и инструменты. Помимо понимания бизнес-статистики, я знаю множество веб-сайтов, которые я могу продолжать просматривать и использовать в качестве справочника в будущем. Спасибо профессору Аршаму за еще один ценный урок.
Ниже приводится часть официального письма, отправленного президенту университета:
….. Я хотел бы воспользоваться этой возможностью, чтобы выразить мою похвалу, в частности, одному профессору. Доктор Хоссейн Аршам, несомненно, является одним из самых ценных активов Балтиморского университета. Я был студентом в его классе, который проводился исключительно через Интернет, и я был впечатлен не только его экспертными знаниями по предмету, но и его глубоким стилем преподавания.В течение семестра никогда не было случая, чтобы доктор Аршам позволял студенту оставаться без ответа на вопрос или оставлять беспокойство незамеченным. Доктор Аршам не только способен эффективно общаться со своими учениками, но и может установить с ними контакт в той степени, в которой они понимают и ценят курс и предмет. Этим навыком обладают только лучшие академические круги, группа, в которую, несомненно, входит доктор Аршам. Университет Балтимора познакомил меня с профессорами, которых я считаю лучшими не только в своих областях, но и в искусстве преподавания.Доктор Аршам определенно входит в число лидеров этой выдающейся группы.
Как инженер, получающий степень MBA, я нашел курс д-ра Аршама по бизнес-статистике самым полезным курсом, который я изучал в UB по теме «Преодоление разрыва между миром техники и миром менеджмента». Доктор Аршам может оживить числа и статистику и придать им смысл. Как инструктор он дисциплинирован и понимает потребности студентов. Несмотря на то, что он бескомпромиссен в своем методе преподавания и строг в отношении материала, он также очень снисходителен, когда я рос как ученик под его опекой. На прошлых курсах у меня никогда не было проблем с математикой, такой как исчисление или дифференциальные уравнения, но курсы статистики и вероятности всегда раздражали меня. Впервые в моей жизни доктор Аршам позволил мне понять неуловимый смысл и механику статистического анализа. Более того, я даже купил и начал читать одну из книг из его «списка рекомендованной литературы», чтобы продолжить свой рост в этой предметной области. На данный момент я могу честно сказать, что хорошо обоснованные знания базовых
статистика может быть самым важным предметом, который студент-бизнес-студент должен рассмотреть.Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую этот курс любому серьезному студенту, который действительно хочет уметь анализировать и понимать статистику.
Бизнес-экономика и прогнозирование — один из тех курсов, которые подготовили меня далеко не только для академических кругов. Возможность принимать правильные решения «в рамках» наших соответствующих профессий и «на протяжении всей» личной жизни является ключевым ингредиентом успеха. С первого дня профессор Аршам подчеркивал это — с помощью практических иллюстраций и открытых обсуждений. Неустанная попытка Dr.Аршам, связавший экономику бизнеса и прогнозирование с принятием решений в реальной жизни, помог мне больше оценить этот курс. В дополнение к обширным знаниям и опыту профессора Аршама в области принятия деловых решений, веб-сайт, размещенный доктором Аршемом, является еще одним благословением. Студенты, проходящие этот курс, будут считать веб-сайт доктора Аршама золотой жилой с точки зрения его конструктивного формата и поучительного содержания. Я бы посоветовал студентам в значительной степени полагаться на учебник курса (особенно на первые три главы), который я нашел чрезвычайно удобным и легким для понимания.Обзоры внешних веб-сайтов — еще один источник первоклассной информации. Я благодарю доктора Аршама за включение этого в программу курса.
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование Курс ECON650 был невероятным, с его последствиями, простирающимися далеко в сферу бизнес-решений, а также повседневных решений. Доктор Аршам профессионально и очень дружелюбно показывает студенту, как начать путь к радости бизнес-экономики и прогнозирования, путь к лучшим решениям.Доктор Аршам назвал этот курс «наукой успеха», и после его завершения я определенно могу называть этот курс таким же именем. В жизни мы «ищем цель», и это название игры в этом предмете: мы должны максимизировать прибыль и минимизировать затраты с учетом любых ограничений и препятствий, с которыми мы можем столкнуться.
Этот курс может принести много пользы, учитывая опытную методологию из мира экономики и прогнозирования бизнеса и бизнеса, а также мудрость повседневной жизни.Все это доступно от доктора Аршама и его многолетнего опыта. Вам, , понравится то, что вы узнаете, а вы, , сочтете этот курс чрезвычайно важным для вашей карьеры.
OPRE 504 — это разносторонний класс с возможностью изучать лекции, книги и конспекты лекций на веб-сайтах. Лекции были особенно полезными, поскольку доктор Аршам много говорил о важных концепциях, почему они важны и что они означают.Доктор Аршам также находит время, чтобы рассмотреть основные моменты на протяжении всего курса. Было полезно иметь эту концептуальную информацию, чтобы увидеть, как части сочетаются друг с другом. Веб-сайт с информацией о курсе был очень полезен — для проверки вашей домашней работы, для использования электронных лабораторных работ для выполнения заданий, для чтения по специальным темам, а также для использования практических вопросов и практических экзаменов. Обзоры веб-сайтов тоже были забавными, кто знал, что существует столько информации о статистике? Некоторые из них были действительно забавными с красивой графикой.
В этом курсе у меня была прекрасная возможность узнать о бизнес-статистике для принятия решений. До прохождения курса у меня было мало знаний о статистике, большинство из которых я даже не мог вспомнить. Я люблю учиться с числами, и курс был основан на числах. Это еще одна тема, которая мне нравится в курсе. Стиль экзаменов заставляет учащихся не запоминать, а заставлять их понимать и учиться. На мой взгляд, понимание и обучение намного лучше, чем запоминание.Поскольку запоминание является краткосрочным, а понимание — долгосрочным, по правде говоря о веб-сайте курса, хотя он и сложен, он дает всю необходимую мне информацию. Я даже не купил книгу, а изучал конспекты лекций и конспекты курсов в сети. Так что мне это очень помогло. Также я узнал несколько полезных веб-сайтов из-за ссылок на веб-сайте курса.
Учитывая зачастую сложный предмет, который для тех, кто не может анализировать и интерпретировать статистические методы и концепции, профессор Аршам проделал замечательную работу, мотивируя меня на успех.Он нашел время, чтобы убедить класс в том, что бизнес-статистику в чистом виде можно использовать в большинстве повседневных дел. Пройдя этот курс с профессором Аршамом, я чувствую себя лучше подготовленным к тому, чтобы использовать то, чему он меня научил, в других классах в моем стремлении к получению степени MBA. Спасибо, профессор Аршам.
Курс ECON650 был одновременно приятным и ценным опытом обучения. Текст, лекции и задания способствовали моему обучению. Но я думаю, что самые важные вещи, которые я узнал во время этого курса, были получены от профессора.Слушание лекций помогло мне по-другому взглянуть на принятие решений и жизнь в целом. Профессор Аршам научил меня важности критического мышления, а также важной жизненной философии. В целом, этот курс имел большое значение для моего профессионального и личного развития. Важно не отставать от заданий и чтения, но это того стоит!
Как инженер со степенью магистра делового администрирования, я нашел курс д-ра Аршама по бизнес-статистике самым полезным курсом, который я изучал в UB на сегодняшний день, чтобы преодолеть разрыв между миром техники и миром менеджеров.Доктор Аршам может оживить числа и статистику и придать им смысл. Как инструктор он дисциплинирован и понимает потребности студентов. Несмотря на то, что он бескомпромиссен в своем методе преподавания и строг в отношении материала, он также очень снисходителен, когда я рос как студент под его опекой. На прошлых курсах у меня никогда не было проблем с математикой, такой как исчисление или дифференциальные уравнения, но курсы статистики и вероятности всегда раздражали меня. Впервые в жизни доктор А.Аршам позволил мне понять неуловимый смысл и механизм статистического анализа. Более того, я даже купил и начал читать одну из книг из его «списка рекомендованной литературы», чтобы продолжить свой рост в этой предметной области. На этом этапе я могу честно сказать, что хорошо обоснованные знания базовой статистики могут быть самым важным предметом, который студент-бизнес-студент должен рассмотреть. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую этот курс любому серьезному студенту, который действительно хочет уметь анализировать и понимать статистику.
Я считаю, что мыслительный процесс был самым важным аспектом этого курса. Вы показали / научили нас не предполагать вещей и думать за пределами того, что мы узнали ранее. Примером этого является «любое число, разделенное само по себе, равно единице». Есть и другие примеры, но я не буду их здесь перечислять. Вы очень увлеченный учитель, искренне заботящийся о будущем своих учеников. Вы всегда старались отдать должное студентам и поднять им настроение и моральный дух. Очень немногие учителя выражают тот уровень понимания и заботы, который вы проявили во время урока.Спасибо за отличный образовательный опыт. Я буду помнить аспекты статистического мышления этого класса в значительной степени для вашего успешного стиля преподавания.
Судя по моему опыту в этом классе, все, что я могу сказать будущим студентам, — это быть открытым для этого курса. Профессор Аршам ожидает, что вы преуспеете, и закладывает основу для этого, но вы должны быть внимательны. Смотрите на картину в целом, она поможет вам разобраться в мелких деталях. Я был очень напуган, когда начался этот урок, но ушел с большой уверенностью в своей способности принимать лучшие решения.
В общем, субботние занятия — не то, чего стоит ждать. Однако энтузиазм профессора Аршама по отношению к предмету и уважение к его ученикам заставили четырехчасовое занятие пройти быстро, и я ушел с чувством выполненного долга, поскольку его подробные объяснения вошли в историю. Конечно (вероятностные модели), так как материал казался более простым, но это, вероятно, спорно. Экзамены честные и Dr.Аршам прилагает все усилия, чтобы помочь студентам преуспеть в этом актуальном и практическом предмете. Мой совет: ходите в класс, проявляйте интерес к своим заданиям и успех будет достигнут.
Курс доктора Аршама — самый заставляющий думать, приятный и ценный из всех, что я испытал в программе MBA в UB. Как поддерживает увлеченный профессор, чей энтузиазм в преподавании и его ученики очевидны, принципы экономики и прогнозирования бизнеса применимы практически к любой дисциплине.Было бы хорошо посоветовать искать возможности для их применения на практике, чтобы принимать более правильные решения на работе или в личных вопросах. Без необходимости запоминать формулы и протокол для их применения, человек изучает не только основы экономики и прогнозирования бизнеса, но и то, как узнать больше в этой важной развивающейся области. Задания отнимают много времени, но не особенно трудны. Своевременное завершение поможет подготовиться к экзаменам, которые являются справедливыми и как таковые благоприятны для тех студентов, которые регулярно посещают лекции.
Я просто хотел поблагодарить вас на нескольких уровнях. Во-первых, мне очень нравятся ваши лекции, главным образом потому, что я (как и большинство студентов, которых вы когда-либо преподавали) вижу, как сильно вы любите передавать знания своим студентам и насколько важны те знания, которыми вы владеете. Объясняете ли вы другую концепцию экономики и прогнозирования бизнеса, чтобы все умы могли понять, или прививаете нам философию, которая, как вы искренне верите, улучшит качество нашей жизни или, по крайней мере, нашего мышления.Я также хотел бы поблагодарить вас за все ваши усилия по выполнению всей домашней работы, которую мы передаем, я знаю, что это огромное усилие, поскольку вы заканчиваете каждую сессию с кучей домашних заданий толщиной в шесть или более дюймов. Понятно, что работа ученика состоит в том, чтобы делать домашнее задание для своего собственного образования, а работа учителя / профессора — оценивать и анализировать их домашнее задание. Должен сказать, что вы уделяете каждой детали нашей работы больше времени, чем большинство профессоров. В этой ноте я хочу поблагодарить вас за ваши добрые слова поддержки в конце набора работы, когда вы не только хвалите усилия, но и заставляете меня (студента) почувствовать, что вы искренне гордитесь приложенными усилиями. в.Еще раз спасибо, и я должен сказать, что мне очень повезло быть в вашем классе в этом семестре.
Когда я только начал этот класс, я не знал, чего ожидать. После того, как я просмотрел первую пару глав в тексте, я подумал, что это будет еще один типичный курс, полный формул и диаграмм для запоминания, но я ошибался. Хотя это правда, что есть формулы и теории, которые нужно усвоить, мне было намного легче изучить лекции доктора Аршама и его веб-сайт для этого курса.Хотя текст
были представлены те же идеи, лекции были намного интереснее, а веб-сайт показал, как решать проблемы более систематично, и предоставил больше практических методов, чем текст, служащий в основном обзором тем. Поскольку лекции были разработаны вокруг реальных приложений, было намного легче увидеть, насколько предмет применим ко всем сферам жизни, а не только к бизнесу.
Доктор Аршам использует очень увлекательный стиль лекций, который помогает применить концепции в реальных жизненных ситуациях.Учебник был эффективным дополнением, поскольку он отвечал на большую часть того, что я изначально не понимал в классе. Методы тестирования очень справедливы и очень эффективны, так как они доказывают, что они являются достоверной мерой того, сколько действительно вы узнали. Если вы откроете свой разум подходам, предложенным в этом классе, они изменят ваш взгляд на все. «Когда есть способ, есть воля».
Материалы для чтения сложны и увлекательны. Классные занятия никогда не бывают скучными. Делая еженедельные обзоры веб-сайтов, я заметил, что другие университеты по всему миру используют наши веб-сайты курсов.С профессиональной точки зрения, как начинающего ученого в области менеджмента, это является подтверждением того, что программа MBA Университета Балтимора имеет международный уровень и предлагает студентам широкий спектр занятий и программ, включая первоклассную программу по бизнес-экономике и прогнозированию.
Доктор Аршам дает множество домашних заданий, но они действительно помогают процессу обучения. Я действительно узнал много ценной информации из обзоров веб-сайтов. Доктор Аршам полон энтузиазма и получает удовольствие от занятий.Он очень своевременно отвечает на электронные письма, которые его ученики отправляют ему с вопросами. Его веб-доска очень полезна, позволяя его ученикам общаться друг с другом.
Веб-сайт доктора Аршама был более ценным, чем учебник. Доктор Аршам очень хорошо осведомлен, и он делает предмет и класс очень интересными. Он наводит на размышления и практичен. Мне понравился его стиль преподавания. Я не думаю, что обзор веб-сайта был очень ценным, кроме как для информационных целей.
При чтении материала из учебника используются актуальные и знакомые примеры, актуальные для студентов-предпринимателей, ответы на некоторые проблемы были полезны.Использование конструкций и таблиц было хорошим. Требуется более тщательная корректура. Задания были четкими и актуальными; позволил вам получить понимание предмета. Использование веб-сайта было хорошим. Лекции доктора Аршама носят разговорный тон, что доставляет удовольствие, и содержат хорошее использование примеров.
Прикладная экономика бизнеса и прогнозирование — интересный курс, который касается всех дисциплин и всех аспектов жизни. Главное — уметь количественно определять имеющиеся у вас данные или информацию и использовать математику (или технологии) для помощи в принятии решений.Чтобы подготовиться к курсу, изучите основы алгебры и статистики. Следуйте совету д-ра Аршама, чтобы прочитать введение к каждой главе, так как это поможет расширить ваше представление о том, что такое экономика и прогнозирование бизнеса. Веб-сайты, которые он назначает для чтения, также просветят вас, особенно когда вы поймете, насколько люди увлечены этой темой. Я предлагаю с самого начала ознакомиться с QSB и использовать его, чтобы проверять свои ответы и делать множество «а что, если»; это значительно расширит ваше понимание.В целом, получайте удовольствие от AMS и попробуйте применить его в повседневных ситуациях. Оно работает!
Материалы для чтения соответствовали лекционному курсу. Я понял все затронутые темы благодаря хорошему преподаванию. Профессор Аршам был полезным и проницательным. Я хочу поблагодарить его за его расположение к своим ученикам.
Текст был по большей части ясным и легким для понимания. Д-р Аршам хорошо объяснил темы класса и привел хорошие примеры, которые легко понять, он также очень приятный.Задания относились к классной работе. Тематика этого курса очень интересна. Задания помогают сгруппировать предметы. Доктор Аршам всегда был готов помочь.
Еще раз благодарю вас за прекрасный семестр. Я многому научился. Я тоже научился учиться, и мне есть чему научиться! Как однажды сказал доктор Аршам: «В мире будущего новым неграмотным будет человек, который не научился учиться».
Позвольте мне воспользоваться этой возможностью, чтобы поблагодарить вас за все усилия, которые вы приложили ко мне на двух курсах, которые я прослушал вместе с вами (бизнес-статистика и прикладная экономика и прогнозирование бизнеса).И я должен сказать, что эти два были самыми интересными уроками, которые я посещал в UB.
.. чтобы будущие менеджеры могли принимать более обоснованные решения, вам необходимо пройти прикладной курс «Экономика бизнеса и прогнозирование». Доктор Аршам плавно разбил бы для вас темы этого курса. В конце урока, поверьте, вы не пожалеете о своем решении пойти в его класс. Вы также не забудете чувство юмора своего профессора. Доктор Аршам, еще раз большое спасибо, и я надеюсь, что вы снова будете наставником.
Должен сказать, я прекрасно провел время. Это был лучший урок, который у меня был до сих пор в UB. я действительно
понравилось ваше занятие. Подготовка к экзаменам очень важна, и простая подготовка ваших собственных сводных листов помогает закрепить концепции в вашем уме.
Мне очень понравилось ваше увлечение преподаванием. Я должен признать, что в других классах, которые я, возможно, посещал в прошлом, курс в 8:15 вечера обычно долгий и утомительный. Ваш урок всегда был свежим и полным энергии.Мне казалось, что мой день начался не раньше 20:15, так как это было самое яркое событие дня.
Доктор Аршам — отличный инструктор. Он сделал занятие очень интересным! Домашние задания очень помогают в обучении. Инструктор превосходный, очень хорошо помогает людям понять. Также очень доступно.
Было очень приятно иметь профессора Аршама в качестве инструктора в течение последних двух семестров. Я много узнал о бизнес-статистике и принятии решений, что хорошо использую на работе и в личной жизни.Вы были лучшим и самым влиятельным профессором, которого я когда-либо имел в программе MBA UB. Спасибо за вашу искреннюю любовь к этому предмету, которая заразительна для ваших учеников, и за ваше столь же искреннее желание, чтобы ваши ученики добились успеха.
Учебник иногда бывает трудно понять. Пакет QSB очень интересный и дружелюбный. С профессором Аршам очень интересно и весело проводить время. Задания были полезными и ценными, потому что он (инструктор) следил за тем, чтобы мы учились.Он велик.
Я очень уважаю знания профессора Аршама и его готовность делиться этими знаниями. Материалы для чтения из учебника — хорошее использование примеров. Многие области и проблемы неверны, потому что это новая редакция. Домашние задания сложны. Я был рад, что решения доступны на веб-доске для справки. Инструктор очень интересный. Он заставил меня задуматься.
Я обнаружил, что этот курс также был одним из лучших, которые я когда-либо посещал.Информация не только была хорошо представлена, она применима ко многим аспектам моей нынешней должности; Полагаю, именно этим я добился успеха на этом курсе. Курсовая работа и тесты не были слишком сложными и не были бесплатными. Настоящим финалом этого курса будет то, насколько хорошо я смогу применить представленные концепции в моей карьере и повседневной жизни.
Помимо хороших технических лекций, доктор Аршам получает удовольствие от всех интересных своих высказываний, которые он использует в классе. Во время занятий я часто записывал некоторые из его слов, которые я считал очень мудрыми.Моим любимым было: «Понимание — радость жизни. Когда вы не понимаете, вы просто ненавидите это». Доктор Аршам также поделился забавными комментариями, такими как: «Продукт курицы — это яйцо. Продукт мыслится человеком. Не смешивай этих двоих, мой друг». Доктор Аршам, пожалуйста, продолжайте использовать их в своих классах. Они делают занятия очень вдумчивыми и расслабляющими. Спасибо за отличный урок. Вот параграф, описывающий мои мысли о курсе:
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование требует больше усилий, чем большинство курсов для выпускников ECON650, которые предлагает Университет Балтимора.Основная цель занятия — научить студентов думать. Для этого в классе используются различные методы, включая домашнее задание, обсуждения на веб-доске, участие в классе и исследования в конкретной области или применении экономики и прогнозирования бизнеса. Этот курс не позволяет вам просто приходить на занятия, делать заметки и готовиться к экзамену. Фактически, учащиеся должны стараться избегать такого мышления. Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование окупаются.Если вы постоянно будете применять материал, обсуждаемый в классе, вы оставите его как более просветленный человек.
Я просто хотел сказать, что доктор Аршам является для меня источником вдохновения в области образования. Он — все, чем я всегда считал учителя. Я верю, что буду использовать методы, которым научился, всю оставшуюся жизнь. Спасибо за отличный семестр.
Доктор Аршам очень внимательно относится к усвоению материала студентами. Он очень преданный и заботливый; готовы работать один на один.Он настоящий актив для U.B. Домашние задания очень полезны, в основном это приложения из реального мира; сайт был чрезвычайно полезным и понятным.
Моя оценка экономики бизнеса и прогнозирования ECON650 с доктором Аршамом такова, что этот класс дает хорошее, хорошо сбалансированное понимание навыков принятия решений посредством комплексного подхода. Лекция и обсуждение в классе, отличные ресурсы веб-сайта, в том числе веб-сайт доктора Аршама, содержащий классные заметки и подробные обсуждения тем OR / MS / DS, в сочетании с обучением использованию программного обеспечения QSB для решения задач линейного программирования и принятия решений — все это способствовало опыт обучения.Выполнение домашнего задания в классе имеет решающее значение для изучения и понимания концепций, поэтому не пренебрегайте этим. Кроме того, я рекомендую вам использовать Интернет-ресурсы, к которым вас направляет доктор Аршам, чтобы помочь вам лучше понять любую из тем, в которых вы испытываете какие-либо трудности — здесь доступны обширные знания и помощь. Признавая актуальность темы и мощные инструменты принятия решений, которые она предоставила мне, чтобы использовать не только на работе, но и в повседневной жизни, в сочетании с докторомПрагматичный и увлекательный подход Аршама к обучению, я нашел этот урок одним из моих любимых!
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование (ECON650) Курс, вероятно, самый полезный курс, который можно пройти, кроме курсов в той области, в которой он или она специализируется. Как специалист по финансам, я нашел этот курс очень полезным. Этот курс в целом посвящен принятию решений.
Сама жизнь — это все о принятии решений, не так ли? В этом курсе мы узнаем, как принимать правильные решения.Содержание этого курса, то есть линейное программирование, транспортные проблемы, сети, дерево решений и т. Д., По сути, дает нам представление о том, как принимать правильные решения в других областях. Мы можем использовать эти модели в наших новых задачах. Что еще более важно, человек узнает, что независимо от того, насколько сложна проблема, методология, которой необходимо следовать, в большинстве случаев остается неизменной. Говоря о курсе, я хотел бы отметить, что студентам, которые будут проходить курс ECON650 в Университете Балтимора, очень повезло, что у них есть такой инструктор, как доктор.Аршам. Он поддерживает свое превосходство в преподавании своим жизненным опытом, который во многом способствует нашим знаниям и опыту. Я никогда не забываю фразу «подумай, прежде чем действовать, многие люди поступают наоборот», которую доктор Аршам сказал на одном из наших занятий. Доктор Аршам также призывает студентов обмениваться идеями как в классе, так и в Интернете. У него отличный веб-сайт, на котором можно найти все его конспекты лекций, прошлые экзамены и ссылки на другие сайты, посвященные принятию бизнес-решений и бизнес-экономике и прогнозированию.Доктор Аршам периодически хотел, чтобы мы просматривали эти веб-сайты и писали о них свои комментарии. Студенты также имеют возможность выбирать любую интересующую их тему (если она связана с бизнес-экономикой и прогнозированием) при написании курсовой работы.
Подводя итоги, я определенно рекомендую новым студентам пройти этот курс и гарантирую, что они многому научатся, получая удовольствие. Как называет это д-р Аршам «НАСЛАЖДЕНИЕ ЭКОНОМИКИ БИЗНЕСА И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ»! Удачи всем вам!»
Уважаемые будущие студенты, Этот класс действительно изменит ваше мышление.Ваш профессор потрясающий, и вам очень повезло с ним. От него вы узнаете как об экономике бизнеса и прогнозировании, так и о жизни. Несколько простых советов: 1. Посещайте занятия (этот предмет немного сложен, но если вы посещаете занятия, выучить его будет намного легче, чем если бы вы пытались научить его самому). 2. Читайте конспекты лекций в Интернете! Это объяснит все, что вам нужно знать. Читать книгу не обязательно, но посещение занятий и чтение конспектов лекций являются ключевыми. 3. ДЕРЖАТЬ ЗАДАНИЯ !! Многие из моих одноклассников отстали в выполнении домашних заданий. Я обнаружил, что, если я сделал домашнее задание вовремя и сдал его, этот класс стал намного проще, поскольку мне не нужно было выполнять домашнее задание на семестр за одну неделю. Кроме того, это действительно помогает в понимании предмета. Доктор Аршам назначает эти задачи не только для того, чтобы дать вам занятую работу. Они действительно помогают вам учиться. 4. Самое главное, НЕ ЗАПУСКАЙТЕСЬ ПРЕДМЕТОМ.Доктор Аршам — один из лучших учителей, и если вы будете внимательны и не отставать, это будет относительно легко и безболезненно. Подумайте обо всех нас, кто был до вас. Мы не умнее тебя. Вы можете это сделать, и вам понравится этот урок.
Business Economics and Forecasting и д-р Аршам, лучшего сочетания и не придумать. Будучи студентом, я очень ценю, когда беру хорошие классы с хорошими профессорами. Однако, когда я изучал прикладную экономику и прогнозирование бизнеса, у меня был отличный класс и отличный профессор.Доктор Аршам действительно превращает прикладную бизнес-экономику и прогнозирование в «радость бизнес-экономики и прогнозирования». Перед тем, как пойти на этот курс, я не обращал внимания на важную роль, которую бизнес-экономика и прогнозирование играют во многих аспектах нашей повседневной жизни. Я получил просветление, о котором я никогда не думал, что это возможно, и я буду дорожить знаниями, которые я получил на протяжении своей карьеры и на протяжении всей моей жизни. Благодаря доктору Аршаму я стал специалистом по менеджменту.
Не имея сильного образования в области математики в сочетании с осознанием того, что я не ходил в школу (учился на бакалавриате) уже более 10 лет, когда я начал этот курс, я почувствовал себя несколько напуганным.Я подумал, не будет ли это слишком сложно для меня; или если бы я полностью потерялся, пытаясь понять концепции. Сказав это, я посоветую вам сейчас делать все по шагам, делать свои чтения и обращать внимание, и у вас все будет хорошо.
Доктор Аршам должен быть одним из самых знающих профессоров в своей предметной области. Вам повезло, потому что он приложил огромные усилия и приложил огромные усилия для обеспечения вашего успеха на этом курсе, предоставив вам все ресурсы и ссылки, которые вам нужны, чтобы помочь вам учиться.Да, этот предмет, вероятно, больше наводит на размышления, чем другие ваши курсы, но это нормально. Прочтите его веб-сайт. Он содержит обширную подробную информацию, которая поможет вам более четко усвоить концепции. Вы, вероятно, прочтете некоторые из упомянутых материалов и спросите, почему я это читаю? Все равно прочтите их, и вы увидите, что к концу курса все взаимосвязано. Ключом является общее понимание, а затем обучение тому, как применять свои новые знания в своих заданиях, а также в своей жизни.
Учебник хорошо написан и полезен. Я рекомендую прочитать главы один раз для общего обзора, а затем прочитать их еще раз для дальнейшего и более ясного понимания. Задания могут занять много времени, но после их выполнения вы получите дополнительное удовольствие от осознания того, что освоили что-то новое и сложное. Что касается лекций с доктором Аршамом, вам понравится каждая из них. В ходе курса вы обязательно узнаете много нового, что даст вам дополнительную информацию и ценность.
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование требует дисциплины, времени и энергии, чтобы полностью осознать преимущества теории, которая может быть применена как в работе, так и в «реальном» мире.Выполнение домашних заданий необходимо для понимания дисциплины и успешной сдачи экзаменов. Награды, получаемые от класса, будут разными и будут зависеть от количества приложенных усилий. Удачи и наслаждайтесь заразительным энтузиазмом профессора Аршама!
Не отставайте от домашнего задания и обязательно прочтите веб-сайт доктора Аршама, который соответствует конспектам лекций. На самом деле, постарайтесь сделать хороший прыжок и как можно больше опережайте домашнее задание.Не беспокойтесь о том, чтобы делать много записей в классе, просто сосредоточьтесь на том, что говорит доктор Аршам … (будьте мыслителем)! Расслабьтесь и наслаждайтесь уроком. Вы найдете его исключительно справедливым, прямолинейным и логичным. Если вам нужны какие-то
мотивация, вы найдете ее в лекциях его класса.
Это самый важный курс, который вы пройдете в программе MBA. Зачем? Потому что принципы экономики бизнеса и прогнозирования применимы ко всем дисциплинам. Маркетинг, финансы, организационное развитие, стратегическое планирование и производство — ВСЕ области требуют научного принятия обоснованных и рациональных решений.Более того, эти первоначальные решения всегда подлежат постоянному пересмотру и изменению в зависимости от меняющейся среды. Другими словами, процесс принятия решений динамичен. Чтобы успешно использовать инструменты принятия решений, нужно развиваться и начинать осваивать искусство критического мышления. Этот курс научил меня думать и смотреть на проблемы и ситуации с новой точки зрения. Эти принципы уже применялись в моей профессиональной карьере и дали мне новые интересные подходы к решению профессиональных задач. Я бы посоветовал вам поработать и просмотреть веб-сайт — это замечательно. Чем больше у вас будет профессионального опыта, тем больше будет ценность и понимание принципов и инструментов, обсуждаемых и преподаваемых в этом курсе. Моей последней мыслью было бы сказать, что этот курс обязательно будет продолжен, когда вы выйдете за дверь в конце семестра.
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование оказались намного больше, чем я ожидал.Это был замечательный курс. Мы изучили концепции, необходимые для принятия правильных решений. Затем мы использовали программное обеспечение WinQSB, чтобы применить эти концепции и воочию убедиться, насколько эффективными могут быть приложения этих концепций. Лекции вместе с домашними заданиями очень хорошо сочетались, чтобы дать полное понимание экономики бизнеса и прогнозирования. Я знаю, что теперь я смогу принимать более обоснованные решения, и я почти уверен, что тот, кто завершит этот курс, тоже будет. Удачи и получайте удовольствие!!
Личная теплота и мудрость профессионала Аршама не должны вызывать у вас, студента, ощущения еще одного «курса тортов».В классе нужно оставить хорошее настроение, поскольку вы делаете тяжелую работу дома. Вы можете рассчитывать как минимум на шесть часов в неделю компьютерного времени на выполнение необходимого домашнего задания и учебы, это консервативная оценка. Посоветуйтесь с кем-то, кто думал, что знает лучше, и подошел к курсу, как и все остальные, приходя в класс, жонглируйте нехваткой времени и откладывайте домашнее задание до последней минуты. Если это ваш подход, измените его. Своевременно выполняйте домашнее задание и, чтобы получить от курса максимальную отдачу, приходите в класс с конкретными вопросами.Только тогда вы получите полное представление о том, что вам нужно для «Ace» курса. (Кстати, на этом курсе я не был отличником.) Экзамены честные, но непростые. Как вы поступите на этом курсе — полностью ваше решение. К концу вы будете более чем способны принять это решение. Если вы прислушаетесь к совету, вы не пожалеете, оглядываясь назад.
Я считаю, что этот класс — полезная часть учебной программы MBA. Я думал, что введение имеет решающее значение, так как многие студенты, поступающие на программу UB, не изучали математический курс в течение многих лет, никогда не посещали курсы статистики и большинство никогда не слышали о принятии бизнес-решений или бизнес-экономике и прогнозировании.Структура курса и веб-сайт были незаменимы в процессе обучения. В структуру курса интегрированы WWW, отраслевое программное обеспечение, учебная книга и лекционные материалы. Веб-сайт доктора Аршама объединил все эти инструменты и дал студенту ориентиры. Что наиболее важно, я считал очень важным то, что мы научились понимать результаты работы программного обеспечения и лексику бизнес-экономики и прогнозирования, потому что это то, что нам понадобится в следующем году, когда мы станем частью профессионального мира.Похоже, что слишком многие академические учреждения упускают из виду эту важную проблему и вместо этого укрывают студентов в учебном мире, что часто делает их неподготовленными к решению реальных проблем. Стиль профессора Аршама как учителя уникален и эффективен. В целом, я чувствую, что получил пользу, и рекомендую его другим студентам.
Мне очень понравился курс «Прикладная экономика и прогнозирование бизнеса». Я нашел предмет обсуждения стимулирующим, а лекции доктора Аршама очень интересными.Один из лучших советов, который я мог бы дать будущим студентам, — не отставать от домашних заданий и чтения. В этом классе много домашних заданий, и все они призваны помочь в понимании предмета, и если вы отстаете, не только уследить за ним, но и вы не получите никаких знаний из лекций. Доктор Аршам делает честь своей профессии. Он находит время, чтобы помочь всем своим студентам, и много времени уделяет разработке материалов курса. Самое главное, что он любит делиться полученными знаниями с другими.
Теперь, когда урок окончен, я просто хотел сообщить вам, насколько мне понравился этот урок. Честно говоря, в начале семестра я не очень хотел поступить на экзамен по экзамену. науки. Я точно не знал, чего ожидать и к чему все это. Теперь я могу честно сказать, что этот класс открыл мне глаза, когда дело доходит до принятия решений. Я смотрю на все свои решения, зная, что может быть более одного ответа и что некоторые решения требуют более тщательного обдумывания, прежде чем они будут приняты.В настоящее время я также учусь на юридическом факультете, и я планирую применить то, что я узнал из этого класса, в своих юридических исследованиях. Я прошу прощения за то, что не пошел в этот класс с позитивным настроем. Теперь я понимаю, почему бывшие ученики доктора Аршама сказали, что это был один из лучших занятий, которые у них когда-либо были. Дело не в запоминании фактов. Речь шла о том, чтобы по-настоящему использовать свой разум и увидеть совершенно новую картину, и я очень благодарен профессору Аршаму за это.
Мне очень понравилось это занятие. Структура класса была отличной.Мне было очень полезно иметь все, что мы изучили в классе, в Интернете. Таким образом, мне не пришлось делать заметки во время
Лекция, которая позволила мне уделять больше внимания тому, чему нас учили, и понимать концепции. Задания были очень важны для моего успеха в классе, потому что я мог взять то, что мы прошли, и применить это к домашнему заданию. Доктор Аршам был прекрасным учителем. Мне очень понравилось его
стиль обучения. Ему было весело просыпаться и приходить на занятия в 8:30 в субботу утром.Я с радостью пойду на другой курс у доктора Аршама. Еще раз спасибо, доктор Аршам, за приятный семестр.
Этот курс прикладной экономики бизнеса и прогнозирования помогает своим студентам, предлагая методы для формулирования проблем и поиска решений. Это определяется как наука о принятии решений. Это требует понимания математических принципов. Классы по сути являются лекциями, на которых доктор Аршам представляет материал. Я называю занятия в классе строго лекциями, потому что делать записи не требуется.Доктор Аршам собрал для вас заметки на своем веб-сайте, которые являются очень подробными. Он часто учит по этим записям. Представленные концепции ценны. Домашние задания следует выполнять, поскольку они призваны помочь вам лучше понять концепции. Часть его веб-сайта, посвященную домашнему заданию, следует часто проверять, поскольку он меняет ее по мере необходимости. Обзоры веб-сайта не представляют ценности для понимания материала, однако они дают представление о разнообразии предмета.Учебник и связанное с ним программное обеспечение QSB также очень обширны. Текст не содержит пошаговых инструкций по использованию программного обеспечения, но доктор Аршам охватывает все в классе, и его веб-заметки доступны для подкрепления. Тесты имитируют домашние задания. Мне понравился этот курс, потому что я вижу прямое воплощение предмета в своей повседневной жизни. Мне также понравился доктор Аршам за его проявленное стремление к эффективной передаче материала, его сострадание и проницательность.
ДУМАЙ. Это наиболее краткое и информативное слово, которое я могу представить, чтобы описать подход к этому курсу. Как и все «аспиранты», я чувствовал себя довольно приличным мыслителем, пока не познакомился с этим курсом. Доктор Аршам помог нам взглянуть на вещи в совершенно новом свете. Он много раз описывал, что видел вещи новыми глазами и думал о прекрасных вещах. Я был очень смущен тем, что этот профессор собирался делать с нами в течение семестра.Постепенно я понял, что иногда приходится
Мыслите нестандартно, чтобы принимать наилучшие и наиболее обоснованные решения. Главный урок, который я усвоил, заключался в том, как подкреплять управленческие решения фактическими доказательствами. Каждый может принять решение, но хороший менеджер принимает решения на основе подтвержденных фактов. Это может означать разницу между безработицей и b-линией вверх по корпоративной лестнице. Гораздо легче защитить неправильное решение, если оно основано на неопровержимых фактах. В целом, хорошо провести время в классе и, прежде всего… ВЫПОЛНЯЙТЕ ДОМАШНЮЮ РАБОТУ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО Домашнее задание призвано помочь вам в классе и доверять мне; вы не хотите делать это в последний момент. Позаботьтесь о занятиях и получайте удовольствие, чтобы вы тоже могли «думать о прекрасных вещах, то есть о радостных знаниях».
Мой опыт работы с ECON650 был определенно полезным. Курс охватывал узкий круг материала, но при этом очень подробно рассматривал затронутые вопросы, гарантируя, что если вы проделаете работу, вы определенно поймете тему.Тяжелая работа над одними и теми же проблемами привела к быстрому знакомству с ними и облегчила понимание применения новых методов к ним. Доктор Аршам дает студентам все шансы преуспеть и достичь наивысших оценок. Понимание тем — его главная цель, и ученики, усердно работающие над заданиями, несомненно, преуспеют в его классе. Уроки, извлеченные в классе, могут быть легко применены ко многим учащимся, принимающим решения по бизнесу, и интеграция компьютерных инструментов из класса поможет в этих ситуациях.
Я хотел бы сказать, что в теме доктора Аршама я обнаружил очень интересную перспективу и очень динамичный. Я был полностью под впечатлением. То, что я узнаю во время курса, важно и полезно не только на работе, но и при принятии решений в личной жизни. Я также подумал, что публикация его материалов на веб-сайте — это очень быстрый и удобный способ их распространения и очень простой способ получить их для студентов. Это также позволяет другим людям узнать о принятии решений, и я думаю, что это очень удобно.
Я хотел бы поблагодарить доктора Аршама за прекрасный урок. Самым важным, что я узнал от него, была ценность «мышления». Многие люди принимают «размышление» как должное, не тратя время на оценку всех вариантов и возможных решений возникающих проблем. Я чувствую, что ECON650 дал мне основу для использования почти в каждом решении, которое мне приходилось принимать с первого дня занятий. Спасибо, доктор Аршам!
.. Я нашел лекцию доктора Аршама очень интересной и очень вдохновляющей.То, что я узнаю во время курса, важно и полезно не только на работе, но и при принятии решений в повседневной жизни. Публикация его материалов на его веб-сайте помогает нам узнать о принятии решений, и я думаю, что это очень важно. Самым важным, что я узнал из этой лекции, было «думать». Доктор Аршам позволил нам взглянуть на вещи с новой точки зрения. Во-вторых, я узнал, что курс можно легко применить к многочисленным бизнес-решениям, а также к реальной жизни. Наконец, я понял, что можно принять решение, но образованный человек принимает решения на основе подтвержденных фактов.Настоящим я хотел бы поблагодарить доктора Аршама за продуманный семестр.
Курс доктора Аршама ECON650 — безусловно, лучший курс, который я посещал по программе MBA в UB. Курс состоит из сложных и сложных материалов, но доктор Аршам представляет его таким образом, чтобы облегчить нам процесс обучения. Доктор Аршам не только использует теоретические модели, чтобы проиллюстрировать темы, затронутые в этом курсе, но также предлагает полезные приложения из реальной жизни. Я нашел его задания и экзамены сложными, но очень справедливыми.Я очень рекомендую его курс.
В первый день ECON650 я был ошеломлен простым предметом «Прикладная экономика и прогнозирование бизнеса». Однако на втором занятии доктор Аршам разъяснил классу различные аспекты принятия решений и то, как этот процесс влияет не только на бизнес-среду, но и на нашу личную жизнь. Этот класс оттачивает навыки управления и принятия решений, представляя интересные тематические исследования и математические концепции, которые могут быть применены к реальным жизненным ситуациям.Я очень рекомендую курс доктора Аршама всем студентам MBA!
Прикладная бизнес-экономика и прогнозирование — это учебный курс. Он учит, как учиться и думать о том, что вы изучаете. Д-р Аршам дает вам множество точек зрения на то, как принимать обоснованные решения, даже когда полная информация недоступна. Курс основан на математических моделях, используемых в процессе принятия решений, но это совсем не математика. Речь идет об интерпретации результатов модели и передаче этих результатов.Информирование о результатах в рамках комплексного вопроса позволяет управленческому персоналу принимать более обоснованные бизнес-решения. Теории, лежащие в основе этих моделей, также применимы к нашей личной жизни. Он помогает нам принимать решения об инвестициях, поездках, медицинских процедурах, открытии бизнеса и т. Д. Я считаю этот курс одним из самых полезных и информативных занятий в программе MBA Университета Балтимора. Работайте усердно и смотрите не только на учебник и то, что вы читаете. Загляните внутрь себя, чтобы увидеть, как эти модели могут быть применены в вашей жизни.Это поможет вам понять концепции. Лампочка погаснет, обещаю.
Уважаемый студент ECON650: Доктор Аршам будет самым заставляющим думать учителем, который у вас будет в UB. Его лекции наполнены концепциями и идеями, которые побудят вас мыслить за пределами вашего сознания. Задания будут держать вас в напряжении на протяжении всего курса. Я гарантирую, что вы получите хорошую оценку за этот курс, если вы продолжаете работать, уделяете внимание и участвуете во время занятий. Расслабленный подход доктора Аршама может заставить вас думать, что вам не нужно много работать на этом курсе. Не попадитесь в эту ловушку. Предмет очень практичный и легкий для изучения, но вы должны приложить усилия для аспирантуры. Не относитесь к этому классу как к курсу бакалавриата. Если вы позволите себе отставать, наверстать упущенное будет сложно. Предмет представлен в виде широкого обзора нескольких тем в области экономики бизнеса и прогнозирования. Сделайте себе одолжение и выведите свое образование на новый уровень, углубленно изучив одну или несколько из этих тем.Доктор Аршам еженедельно представляет обзоры внешних веб-сайтов, которые на самом деле исследуют темы дальше, чем необходимо для прохождения курса. Эти веб-сайты предоставляют вам возможность получить больше от курса, чем требуется для прохождения. Удачи и получайте удовольствие от обучения у учителя, которого вы пожелаете, чтобы он вел все ваши курсы!
Этот класс заставляет думать, прежде чем действовать. Это хороший практический урок, и каждый в какой-то момент жизни должен выучить материал, изучаемый в этом классе.Что касается оценок, профессор Аршам был определенно справедливым. Его цель — помочь студентам учиться. Один совет: распечатайте материалы курса с веб-страницы, а затем используйте их для заметок в классе. Выполняйте домашние задания, и все будет хорошо. Удачного лета, профессор Аршам.
Это первый курс, который я прошел в UB, где я мог сразу применить предоставленную информацию не только к моей работе, но и к моей личной жизни. Я нашел содержание актуальным и вдохновляющим, но не подавляющим.Приятно знать, что сложные решения можно упростить, если правильно разобраться в них и использовать компьютерные приложения.
Я проучился по программе MBA UBs в течение года, и этот курс мне понравился
самый пока что. Профессор Аршам прекрасный инструктор и очень понимает, когда
приходит студент, жонглирующий школой, работой и семьей. Лекции структурированы и очень полезны
в понимании курса. Поскольку веб-обзоры являются частью вашей окончательной оценки, они делают
вы действительно просматриваете сайты и чаще всего можете освежить в памяти информацию, которая
возможно, вы забыли.Компакт-диск, который идет в комплекте с учебником, — отличный способ проверить
ваше домашнее задание до того, как сдать его, и позволяет ученику увидеть, как минутное изменение может
повлиять на исход проблемы. Теперь у меня есть более широкие возможности для понимания решения
процесс изготовления.
Первое, что я заметил в профессоре Аршаме, — это его жизнелюбие. Это буквально капает с него — это заразно! Очевидно, подумал я, это человек, который действительно понимает себя и свой мир — или свое место в мире, и благодаря своей щедрости помогает другим понять свое место в мире. Честно говоря, когда я поступил на этот курс «Прикладная экономика и прогнозирование», я как аспирант не знал, чего ожидать. Я имею в виду, что на самом деле я принимал буквально тысячи решений в прошлом и по большей части считаю их хорошими. Но только когда я учился у профессора Аршама, я по-настоящему понял, как принимать решения — решения, основанные на научных рассуждениях. Отзывчивый, уважительный и обаятельный профессор Аршам обладает идеальным сочетанием чувствительности и интеллекта, чтобы вдохновлять студентов на достижения.Структура и темп его курса позволяли студентам изучать науку о принятии решений и получать от нее удовольствие. Его энтузиазм по отношению к избранной области превосходит только его искреннее сострадание к благополучию своих учеников. Я говорю от имени всех студентов, которые учились у профессора Аршама — мы ценим все, что вы нам дали !! В заключение я просто хотел бы сказать, что для меня нет большей чести, чем получить диплом профессора Аршама, стать его коллегой.Он мой друг и мой советник.
Без сомнения, один из лучших профессоров, которые у вас когда-либо были в Университете Балтимора. Вместо того, чтобы просить вас запомнить формулы и главы в тексте, вы на самом деле ИЗУЧИТЕ материал и то, как применять его в реальных ситуациях. Задания очень помогают понять лекцию. Доктор Аршам хорошо разбирается в материалах. Он также очень услужливый, справедливый и настоящий профессионал. Три совета: выполняйте домашнее задание, используйте доску и наслаждайтесь курсом !!!
Этот курс охватывает множество ценных материалов и на самом деле является лишь началом в очень большой области исследования, известной как экономика и прогнозирование бизнеса.Это очень сложный вводный курс, который дает отличную основу для изучения этого предмета в будущем. Между лекциями, Интернетом и учебником нужно усвоить много информации — чем больше времени вы уделяете ей, тем больше вы узнаете. Однако не стоит рассчитывать, что вы овладеете этой темой, просто приобретите необходимый словарный запас и строительные блоки, чтобы действительно заниматься ею, если хотите. Профессор Аршам с большим энтузиазмом относится к этой теме и очень положительно относится к студенту / человеку.Он выступает за то, чтобы каждый играл активную роль в своем обучении и решениях, которые они принимают в жизни. Первая половина курса посвящена детерминированным проблемам / решениям, которые не связаны с большой неопределенностью, а вторая половина касается более общих сложных проблем / решений, которые содержат много неопределенности. Мне особенно понравился раздел курса, посвященный анализу решений, посвященный матрицам выигрышей и деревьям решений, потому что это такие мощные инструменты для решения сложных проблем, с которыми мы все сталкиваемся в частной и общественной жизни.Я верю, что хорошее изучение этого материала станет настоящим активом для любого человека и позволит каждому лучше управлять своей личной и общественной жизнью. Замечательно то, что профессор Аршам щедро передает эту информацию и приглашает вас принять участие в этом интересном и практическом способе рассмотрения решений. Теперь, когда курс завершен, я действительно чувствую, что изучил очень ценный набор инструментов, и с энтузиазмом хочу узнать больше по этой теме, потому что она очень полезна. С практической точки зрения важно иметь фундаментальные знания в области алгебры и построения графиков, а также получать удовольствие от решения задач.Мне этот курс очень понравился.
Класс доктора Аршама, вероятно, один из самых интересных занятий, которые вы будете посещать в Университете Балтимора. Класс очень хорошо организован, и, в некоторой степени, благодаря доктору Аршаму, он основан на Интернете, поскольку большая часть необходимой информации находится прямо на веб-сайте доктора Аршама. Кроме того, на протяжении всего урока вы обнаружите, что единственное, что делает доктор Аршам, — это то, что вы делаете, это изучаете и понимаете «Искусство» принятия правильных решений.Вы обнаружите, что его класс применим не только к бизнес-среде, но и то, что вы изучаете в его классе, применимо на протяжении всей жизни. После занятия у доктора Аршама вы узнаете о проблемах / принятии решений в новом поместье, которого у вас никогда не было раньше, и единственное, чему вы должны действительно научиться — это «думать». Спасибо за отличный семестр.
Определение расписания блоков
ПОСЛЕДНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ:
Блок-расписание — это система для планирования учебного дня в средней или старшей школе, обычно путем замены более традиционного расписания из шести или семи 40–50-минутных дневных периодов на более длительные учебные периоды, которые собираются реже в день и неделю.Например, типичный класс с блочным расписанием может длиться 90 или 120 минут и встречаться через день вместо ежедневного.
Существует множество вариаций систем блочного расписания для каждой школы, но наиболее распространенные формулировки включают:
Блок-расписание «4 x 4» , в котором учащиеся проходят четыре 90-минутных урока каждый день и заканчивают курс за один семестр, а не за полный учебный год.
График «A / B» или «чередование дней» , в котором учащиеся посещают восемь 90-минутных занятий, которые встречаются через день.
График «триместр» , в котором студенты проходят два или три основных курса одновременно, с ежедневным заседанием каждого класса в течение трех 60-дневных триместров.
График «75-15-75-15» , в котором учащиеся проходят четыре 75-минутных занятия каждый день и заканчивают курсы в семестре, при этом за каждый семестр следует интенсивный 15-дневный курс обучения или коррекционная программа. Другой вариант — это расписание «75-75-30», в котором используется только один 30-дневный перерыв, а не два 15-дневных перерыва.
График «Коперниканец» , в котором учащиеся проводят более длительные занятия по основным учебным предметам в течение одной половины учебного дня и более короткие дневные периоды для факультативов, таких как физическое воспитание или музыка, во второй половине дня.
Дебаты
Ниже приведены несколько характерных аргументов, которые могут быть выдвинуты сторонниками более продолжительных периодов обучения и планирования блоков:
Меньшее количество уроков и перерывов в течение учебного дня сокращают время, которое учителя тратят на рутинные административные задачи или задачи по управлению классом, такие как посещаемость, раздача и сбор материалов или подготовка и завершение занятий, что увеличивает общее количество времени, которое студенты проводят в более содержательной и продуктивной учебной деятельности.Некоторые исследования показали, что значительное количество времени в классе обычно посвящается неучебным задачам — в некоторых случаях оставляя только 15 или 20 минут (из 45 или 50) для обучения и обучения. В традиционный восьмичасовой школьный день учащиеся также проводят больше времени в коридорах и переходят между классами, что еще больше сокращает общую продолжительность учебного дня, которую можно посвятить обучению, а также может усугубить дисциплинарные проблемы.
Учителя могут использовать более разнообразные или новаторские методы обучения, когда часы занятий более продолжительны — они могут охватить больше контента с меньшим количеством перерывов, уделять учащимся больше внимания и индивидуальной поддержки, и они могут вовлекать учащихся в более устойчивые, полезные занятия. -глубокие учебные мероприятия, включая более сложные проекты, упражнения, основанные на совместной работе, или другие действия, которые нелегко выполнить за 40 или 50 минут.Кроме того, чем больше учеников должны видеть учителя каждый день, тем меньше времени и внимания они могут уделять каждому ученику. Следовательно, отношения ученика и учителя могут быть не такими прочными, и ученики, особенно те, у кого есть значительные потребности в обучении или с ограниченными возможностями, могут не получить личного внимания и поддержки, которые могут им понадобиться для успешного прохождения курса.
Планирование меньшего количества уроков в день снижает нагрузку как на учителей, так и на учеников. Например, в традиционный восьмичасовый день учителям нужно подготовиться к восьми курсам и, возможно, вдвое больше студентов.Следовательно, учителя могут быть вынуждены спешить с оценкой работы, предоставлять учащимся менее содержательную обратную связь или поспешно планировать и организовывать уроки. Студенты также должны подготовиться к большему количеству курсов, которые могут быть утомительными и отрицательно сказаться на обучении. Например, домашние задания могут быть более поверхностными, поскольку учителя должны учитывать время, которое потребуется учащимся, чтобы выполнить домашнее задание для шести или более уроков за один вечер, а не для четырех.
Критики блочного расписания склонны утверждать, что учащиеся (особенно на определенных этапах развития) не могут оставаться сосредоточенными в течение более длительных периодов времени, что сохранение знаний будет уменьшено, если классы не будут встречаться каждый день, или что учащиеся будут быстрее отставать или быстро, если они пропускают день в школе.«Расписание блоков 4 x 4» подвергалось более резкой критике, поскольку у студентов может оказаться полугодовой или даже годичный перерыв между курсами. Например, студенты могут изучать французский язык I в течение первого семестра первого года обучения, но их курс французского языка II не будет запланирован до второго семестра второго года обучения, что приведет к двенадцатимесячному перерыву в изучении языка. Критики также могут задаться вопросом, действительно ли учителя преподают по-другому, когда классы более длинные, или учителя получили достаточно профессионального развития, чтобы изменить свои стратегии обучения или уроки таким образом, чтобы наиболее эффективно использовать более длительные периоды.В некоторых случаях негативное восприятие расписания блоков проистекает не из самой стратегии, а из-за неудачных попыток реализовать такое расписание в школе или из-за преподавателей, у которых был негативный опыт плохо организованной или выполненной стратегии планирования блоков. Поскольку блочное планирование часто требует значительных изменений в том, как структурированы и преподаются уроки, учителя также могут сопротивляться или не любить систему, потому что они менее уверены в новом формате или эмоционально привязаны к более знакомым системам расписания.
дней из жизни семьи Академии связей
В бесплатных онлайн-государственных школах, поддерживаемых Connections Academy, персонализированное обучение сочетается с более гибким распорядком дня, что позволяет родителям лучше всего удовлетворять потребности своих учеников.
Персонализированный учебный день
В виртуальной школе нет жесткого расписания звонков. Один ученик может пойти в школу рано, а другой может заснуть позже. Некоторые предпочитают обычное ежедневное расписание из одного урока для каждого курса, в то время как другие работают над одним предметом в течение более длительного периода времени.Некоторые студенты делят курсы на две группы и чередуют дни. Они могут изучать предметы в любом порядке, при необходимости делая перерывы.
Что еще более важно, ученики могут учиться в темпе, который лучше всего подходит для них , продвигаясь вперед, когда они усваивают концепцию, или замедляясь, чтобы усвоить более сложные уроки.
Хотя некоторые курсовые работы и онлайн-сессии LiveLesson ® действительно должны проводиться в определенное время, виртуальное обучение дает семьям большую свободу решать, когда и как студенты проводят это время, при условии, что соблюдаются минимальные часы обучения в вашем штате.
Связь с интересами
Помимо академических преимуществ, обучение на дому дает учащимся больше возможностей для подключения к вещам, которые для них важны . Родители могут составить повестку дня, чтобы включить в учебный день практические занятия. Они также могут вовремя, чтобы студенты общались со сверстниками и отстаивали свои личные интересы.
Студенты
Connections Academy воспользовались своей гибкостью, чтобы больше участвовать в скаутинге, актерском мастерстве, волонтерстве, религиозной деятельности и многом другом! Другие прошли стажировку или работали неполный рабочий день.Элитные спортсмены и артисты говорят нам, что онлайн-обучение идеально для них, потому что они могут управлять загруженными тренировками, соревнованиями и расписаниями поездок, не отставая в учебе.
Короче говоря, многие семьи говорят, что онлайн-обучение позволяет им лучше сочетать образование, внеклассные занятия и семейную жизнь.
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как две семьи структурируют свои школьные дни и что им больше всего нравится в обучении на дому.
10 лучших академических курсов английского языка, которые можно пройти онлайн
Собираетесь ли вы скоро поступить в институт?
Вы уже студент и у вас проблемы с английским на уровне колледжа?
Возможно, пришло время улучшить свои навыки академического английского.
Академический английский немного отличается от повседневного английского.
Он более формальный и часто использует более сложную лексику.
Вам необходимо знать академический английский, чтобы писать эссе в колледже, составлять лабораторный отчет или анализ литературы, читать и понимать тексты колледжа и во многих других областях студенческой жизни.
К счастью, вам не нужно никуда идти, чтобы улучшить свой английский в колледже.
Вы можете просто пройти онлайн-курс академического английского .
Вы можете учиться, не выходя из дома, и существует множество вариантов.
Подберем для вас лучший онлайн-курс!
Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете
можно взять куда угодно.
Щелкните здесь, чтобы получить копию.(Скачать)
Следует ли вам пройти академический курс английского языка?
College English включает в себя чтение, говорение и, прежде всего, письмо. Онлайн-курсы английского могут показаться отличным и легким способом обучения, и во многих случаях так оно и есть. Но прежде чем начать, вам нужно убедиться, что этот метод обучения подходит вам.
Пройдите онлайн-курс английского языка, если…
Вы изучаете английский язык от среднего до продвинутого. Большинство курсов предполагают, что вы знаете основы английской грамматики, структуру предложений и словарный запас.
У вас есть на это время. Онлайн-курсы требуют, чтобы вы посвящали учебе свободное время. В вашем расписании есть время для дополнительных уроков?
Вы планируете скоро поступить в институт (или уже учитесь). Academic English — это не то, что вам нужно знать, например, для написания сообщения в Facebook. Он редко используется вне академической среды, такой как колледж, институт, некоторые рабочие места и некоторые другие места.Если вы не планируете посещать какое-либо из этих мест, возможно, вы захотите выучить другой вид английского.
Вы хорошо учитесь сами. На некоторых онлайн-курсах есть инструкторы, но студенты обычно не получают индивидуальной помощи. Некоторые другие курсы позволяют вам проходить курс в своем собственном темпе, полностью самостоятельно. Если у вас есть репетитор или вы хорошо учитесь самостоятельно, то онлайн-курс — хорошая идея.
Если все (или большинство) из этих пунктов относятся к вам, то вы хорошо справитесь с онлайн-курсом.Если вы не уверены, то все равно попробуйте! Многие курсы бесплатные, так что вам нечего терять.
Перед тем, как начать: советы по изучению академического английского
Независимо от того, изучаете ли вы курс самостоятельно или учитесь вместе с инструкторами и другими студентами, вот несколько советов, которые помогут вам максимально использовать ваш онлайн-курс:
Создайте расписание. Для некоторых курсов требуется два часа в неделю; некоторым требуется гораздо больше. Узнайте, сколько времени вам понадобится на курс, и составьте расписание своей повседневной жизни, чтобы убедиться, что у вас действительно есть время, чтобы пройти курс.
Определитесь со скоростью. Будете ли вы следовать расписанию курса или работать самостоятельно?
Выберите курс в соответствии с вашим стилем обучения. Если вы лучше всего учитесь, просматривая видео, выберите курс, который использует видео для обучения. Если вы лучше всего учитесь через письмо, чтение или что-то еще, найдите курс, который соответствует вашим потребностям.
Выберите курс в зависимости от вашего уровня владения английским языком. Не все курсы рассчитаны на одинаковый уровень английского языка.Вы не получите столько пользы от курса, если будете изо всех сил разбираться в материалах. Найдите курс, который бросает вам вызов, но не расстраивает.
Выберите фокус. Хотите узнать больше о том, как читать, писать или говорить в среде академического английского? Имейте в виду, что некоторые курсы охватывают только письмо.
Как только вы поймете, чего хотите от онлайн-курса академического английского языка, и определите, как вы планируете учиться, вы готовы начать поиск подходящего для вас курса.
1. Академический английский онлайн в MacMillan English
Ограничения: Нет.
Цена: Примерно 22–27 долларов за курс.
Вы можете узнать имя MacMillan по их учебникам, и их онлайн-курс остается верным формату учебника: этот «курс» на самом деле представляет собой набор материалов в стиле учебника, к которым вы можете получить доступ с любого мобильного устройства. Учебники предназначены для преподавателей и студентов, но могут использоваться и для самостоятельного изучения.
2. Академический английский в рамках открытого обучения
Ограничения: Любой может присоединиться к курсу, но если у вас возникли проблемы с просмотром веб-сайта, попробуйте изменить местоположение вашего браузера на «Не указано» или «США» (вот как).
Цена: Бесплатно.
Этот бесплатный курс посвящен академическому английскому письму, но также разговорной речи, чтению и даже тому, как организовать и спланировать учебу. Он идеально подходит для изучающих английский язык, планирующих вскоре поступить в колледж, или для тех, кто уже посещает курсы, но испытывает трудности с ними.Воспользуйтесь также и сообществом: более 1000 студентов проходят курс, и это хорошее место для встреч с другими изучающими английский язык.
3. Освойте навыки общения для деловых видеозвонков на английском языке в Creativa
Ограничения: Нет.
Цена: В продаже за 30 долларов (пожизненный доступ).
Возможность эффективно общаться во время видеозвонков становится все более и более важной для представителей академического и делового мира, особенно по мере развития виртуального и удаленного обучения и работы.
Для этого мы больше всего рекомендуем Creativa.
Creativa предоставляет высококачественные высококачественные видеоролики для изучения английского языка и навыков делового общения. Creativa предоставляет занимательные видео, полезные, но неожиданные советы и не ограничивается только английским языком, чтобы научить вас языку тела, интонации и конкретным советам по произношению. Creativa — это новый продукт от команды FluentU.
Вот пример видео из курса Creativa «Освоение бизнес-видеозвонков на английском языке», в котором есть советы по эффективному самовыражению:
4.Академический английский: письмо на Coursera
Ограничения: Курсы повторяются каждый месяц. Студенты из Крыма, Кубы, Ирана, Судана и Сирии сталкиваются с ограничениями и могут не иметь возможности зарегистрироваться.
Цена: 310 долларов за полный пакет из 5 курсов, 69 долларов за курс (доступна финансовая помощь).
На Coursera собрано пять курсов, которые вместе научат вас писать фантастические исследовательские работы для курса колледжа. Пройдите полную программу из 5 курсов или выберите отдельные курсы, которые вам интересны.
5. Английский для академических целей в Интернете в Открытом университете
Ограничения: Курсы проходят в разное время года. Текущая регистрация закрыта, но следите за ней!
Цена: Около 1852 грн. Высокая цена отражает тот факт, что участники могут получать кредиты для использования при окончании университета. (Перед началом работы уточните в своем университете, принимают ли они кредиты.)
Этот курс представляет собой комбинацию независимого обучения и обучения под руководством преподавателя.У каждого студента будет наставник, который поможет им пройти курс. Ожидайте, что вы много будете читать и писать, а немного говорить и слушать. Курс охватывает различные аспекты академической английской среды, от написания статей до общения с другими в университете.
6. Как написать эссе в Калифорнийском университете в Беркли
Ограничения: Зачисление происходит в определенные периоды, но вы можете использовать определенные материалы курса в любое время, если захотите.
Цена: Бесплатно.
Узнайте, что значит учиться в университете США, пройдя этот онлайн-курс, предложенный вам Университетом Беркли в Калифорнии. Этот курс (и вторая половина, найденная здесь) учит, как составить отличное эссе для академических целей и как отредактировать его (с возможностью получить рецензию на вашу работу со стороны сокурсников). Пройдите курс в назначенное время, чтобы получить все возможности, включая помощь учителя и студенческое сообщество. Вы также можете принять его в любое время и учиться в удобном для вас темпе, используя материалы курса.
7. Академический английский онлайн в Лондонском университете королевы Марии
Ограничения: Нет.
Цена: Бесплатно.
Не каждый может поступить в университет в Англии. К счастью, сотрудники Университета Королевы Марии сделали один из своих курсов академического английского онлайн доступным для всех. В курсе нет учителя или других студентов, но есть интерактивные упражнения, которые заставят вас думать и практиковаться. Изучите навыки письма, критического чтения, разговорной речи и грамматики для использования в академической среде.Этот курс лучше всего подходит, когда вы работаете с репетитором, который может оценить вашу работу.
8. Введение в написание академической прозы в Университете штата Юта
Ограничения: Нет.
Цена: Бесплатно.
Этот курс — еще один актуальный курс колледжа, который Государственный университет Юты сделал доступным онлайн бесплатно. Следуйте за курсом и попробуйте свои силы в выполнении домашних заданий. Этот курс лучше всего завершить с репетитором, который поможет вам, так как нужно много читать и писать, а не так много инструкций.К концу курса вы должны уметь анализировать и писать на тему или литературное произведение.
9. Академическое письмо в Эдинбургском университете (продвинутый уровень)
Ограничения: Нет.
Цена: Бесплатно.
В этом курсе вы найдете материал о написании отчета за первый год обучения (анализ вашего первого года обучения в университете) или продвинутой исследовательской работы. Курс предназначен для студентов с более высоким уровнем английского, поэтому это хороший ресурс, если вы подаете заявку на высшее образование, где вам нужно будет написать диссертацию на английском языке.
10. Написание исследований на английском языке в Интернете
Ограничения: Нет.
Цена: 139 долларов.
Этот курс учит студентов, как написать хорошую исследовательскую работу. Уроки показывают, как составить хорошо организованную статью, как создать хорошие абзацы, полные соответствующей информации, и как редактировать и исправлять свою статью. На момент написания этой статьи описания курсов кажутся неработающими, поэтому следите за обновлениями на сайте.
11.Готовность к колледжу в Broward College (для начинающих)
Ограничения: Сроки регистрации ограничены, так что следите!
Цена: Бесплатно.
Если все вышеперечисленные курсы чуть выше вашего комфортного уровня английского языка, лучше взгляните на этот курс. Материал курса охватывает чтение на английском языке, письмо на английском языке и математику для студентов, готовящихся к поступлению в колледж. Поскольку это курс для самостоятельного изучения (вы выбираете, как учиться), вы можете игнорировать математический раздел и вместо этого сосредоточиться на двух разделах английского языка.Уроки научат вас, как читать и анализировать литературное произведение, как составлять хорошие предложения и как складывать эти предложения в эссе, выражающее ваши идеи.
Вам не нужно никуда идти, чтобы подготовиться к изучению английского в колледже.
Просто пройдите один из вышеперечисленных курсов, не выходя из дома, и вы будете готовы научиться писать и читать на своем уровне английского языка!
Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете
можно взять куда угодно.Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)
И еще кое-что …
Если вам нравится изучать английский с помощью фильмов и онлайн-СМИ, вам также стоит зайти на FluentU. FluentU позволяет учить английский по популярным ток-шоу, запоминающимся музыкальным клипам и забавным рекламным роликам, как вы можете видеть здесь:
Если вы хотите его посмотреть, возможно, он есть в приложении FluentU.
Приложение и веб-сайт FluentU упрощают просмотр видео на английском языке.Есть интерактивные подписи. Это означает, что вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.
FluentU позволяет изучать интересные материалы со всемирно известными знаменитостями.
Например, когда вы нажимаете на слово «поиск», вы видите следующее:
FluentU позволяет нажать, чтобы найти любое слово.
Выучите словарный запас из любого видео с помощью викторин. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров для слова, которое вы изучаете.
FluentU поможет вам быстро учиться с помощью полезных вопросов и множества примеров. Узнать больше.
Лучшая часть? FluentU запоминает словарный запас, который вы изучаете. Он рекомендует вам примеры и видео на основе уже выученных вами слов. У вас будет действительно индивидуальный опыт.
Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из iTunes или из магазина Google Play.
Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вам понравится FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.
Испытайте погружение в английский онлайн!
Как выглядит типичное расписание занятий в колледже?
Фото: Thinkstock
Поступление в колледж — очень интересное время. Но есть большая разница в расписании старшеклассника и студента колледжа.Помимо уроков, вам нужно выделить время на все, от учебы до внеклассных занятий.
Вот типичный день из жизни нового студента колледжа.
В колледже каждый студент может составить собственное расписание занятий.
24-часовой график для гипотетического студента колледжа
6:30 AM: Просыпайся, принимай душ и одевайся, завтракай и готовься к занятиям. Разложите книги и заметки и убедитесь, что у вас есть все готово для занятий.
8:00: Первый класс.
9 утра: Класс заканчивается, перепишите заметки, чтобы изучить их позже.
10:00: Второй класс.
11:00: Класс закончился, перепишите записи, чтобы учиться позже и позаботьтесь о любых делах в административном отделе. Возьмите ранний обед и подготовьтесь к занятиям позже днем.
13:00: Третий класс
14:00: Класс окончен, переписать записи, идти в общежитие, чтобы переодеться для стажировки
15: 00-17: 00: Стажировка
18:00: Ужин, пообщаться
20:00: Занимайтесь книгами или посетите мероприятие в кампусе
22:00: Горящие занятия перед сном
Это расписание для учеников типа А, которые рано встают и рано ложатся спать.Время между уроками можно потратить на обучение или подготовку к внеклассным мероприятиям или клубным встречам. Выходные для этого ученика, вероятно, будут потрачены на учебу или волонтерство в субботу днем, а вечером в субботу — на развлечения, а в воскресенье — на стирку, подготовку к предстоящей неделе или времяпрепровождение с друзьями.
Расписание занятий на семестр
для гипотетического студента
В старших классах расписания курсов составлены последовательно. В колледже каждый студент может составить свое собственное расписание занятий.При составлении расписания занятий, онлайн или лично, имейте в виду следующее:
Загрузка курса: Планируете ли вы учиться на дневном отделении? Или вы тоже планируете работать неполный рабочий день? Убедитесь, что ваш курс загружен ровно настолько, насколько вы можете справиться с вашим рабочим графиком. Если вы чувствуете, что можете добавить больше классов, добавляйте их во втором семестре, когда вы больше приспособитесь к жизни в колледже.
Время дня: Гипотетический ученик выше явно утренний человек, который рано берет уроки днем и рано ложится спать.Если вы поздно встаете, вам следует подумать о том, чтобы запланировать занятия позже в течение дня, чтобы с меньшей вероятностью их пропустить.
Расположение: В зависимости от размера школьного кампуса вам может потребоваться запланировать занятия, чтобы они не проходили один за другим, и чтобы у вас было время добраться из пункта A в пункт B на другой стороне кампуса. В крупных школах часто есть трамваи или для этого поощряется катание на велосипедах.
Другие особенности расписания занятий
В некоторых классах могут быть лабораторные или дискуссионные компоненты, требующие отдельного времени.Студентам, участвующим в программах для отличников, также потребуется время, чтобы запланировать специальные встречи.
Люди, которые читают эту статью, также читают:
самых простых классов в колледже самых сложных классов в колледжах Как мне выбрать классы на первом курсе? Что такое лаборатории колледжа? Этикет лекций в колледже Что такое семинар для первокурсников?
Вес с отходами156,3 г
Отходы: кожура (36% от веса).
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
fitaudit.ru
Калорийность Бананы. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бананы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
89 кКал
1684 кКал
5.3%
6%
1892 г
Белки
1.09 г
76 г
1.4%
1.6%
6972 г
Жиры
0.33 г
56 г
0.6%
0.7%
16970 г
Углеводы
20.24 г
219 г
9.2%
10.3%
1082 г
Пищевые волокна
2.6 г
20 г
13%
14.6%
769 г
Вода
74.91 г
2273 г
3.3%
3.7%
3034 г
Зола
0.82 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
3 мкг
900 мкг
0.3%
0.3%
30000 г
альфа Каротин
25 мкг
~
бета Каротин
0.026 мг
5 мг
0.5%
0.6%
19231 г
Лютеин + Зеаксантин
22 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.031 мг
1.5 мг
2.1%
2.4%
4839 г
Витамин В2, рибофлавин
0.073 мг
1.8 мг
4.1%
4.6%
2466 г
Витамин В4, холин
9.8 мг
500 мг
2%
2.2%
5102 г
Витамин В5, пантотеновая
0.334 мг
5 мг
6.7%
7.5%
1497 г
Витамин В6, пиридоксин
0.367 мг
2 мг
18.4%
20.7%
545 г
Витамин В9, фолаты
20 мкг
400 мкг
5%
5.6%
2000 г
Витамин C, аскорбиновая
8.7 мг
90 мг
9.7%
10.9%
1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.1 мг
15 мг
0.7%
0.8%
15000 г
гамма Токоферол
0.02 мг
~
дельта Токоферол
0.01 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
0.4%
24000 г
Витамин РР, НЭ
0.665 мг
20 мг
3.3%
3.7%
3008 г
Бетаин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
358 мг
2500 мг
14.3%
16.1%
698 г
Кальций, Ca
5 мг
1000 мг
0.5%
0.6%
20000 г
Магний, Mg
27 мг
400 мг
6.8%
7.6%
1481 г
Натрий, Na
1 мг
1300 мг
0.1%
0.1%
130000 г
Сера, S
10.9 мг
1000 мг
1.1%
1.2%
9174 г
Фосфор, Ph
22 мг
800 мг
2.8%
3.1%
3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.26 мг
18 мг
1.4%
1.6%
6923 г
Марганец, Mn
0.27 мг
2 мг
13.5%
15.2%
741 г
Медь, Cu
78 мкг
1000 мкг
7.8%
8.8%
1282 г
Селен, Se
1 мкг
55 мкг
1.8%
2%
5500 г
Фтор, F
2.2 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
181818 г
Цинк, Zn
0.15 мг
12 мг
1.3%
1.5%
8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.38 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12.23 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
4.98 г
~
Мальтоза
0.01 г
~
Сахароза
2.39 г
~
Фруктоза
4.85 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.049 г
~
Валин
0.047 г
~
Гистидин*
0.077 г
~
Изолейцин
0.028 г
~
Лейцин
0.068 г
~
Лизин
0.05 г
~
Метионин
0.008 г
~
Треонин
0.028 г
~
Триптофан
0.009 г
~
Фенилаланин
0.049 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.04 г
~
Аспарагиновая кислота
0.124 г
~
Глицин
0.038 г
~
Глутаминовая кислота
0.152 г
~
Пролин
0.028 г
~
Серин
0.04 г
~
Тирозин
0.009 г
~
Цистеин
0.009 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
16 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.112 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.001 г
~
12:0 Лауриновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.102 г
~
18:0 Стеариновая
0.005 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.032 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.022 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.073 г
от 11.2 до 20.6 г
0.7%
0.8%
18:2 Линолевая
0.046 г
~
18:3 Линоленовая
0.027 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.027 г
от 0.9 до 3.7 г
3%
3.4%
Омега-6 жирные кислоты
0.046 г
от 4.7 до 16.8 г
1%
1.1%
Энергетическая ценность Бананы составляет 89 кКал.
cup, sliced = 150 гр (133.5 кКал)
NLEA serving = 126 гр (112.1 кКал)
cup, mashed = 225 гр (200.3 кКал)
extra small (less than 6″ long) = 81 гр (72.1 кКал)
small (6″ to 6-7/8″ long) = 101 гр (89.9 кКал)
medium (7″ to 7-7/8″ long) = 118 гр (105 кКал)
large (8″ to 8-7/8″ long) = 136 гр (121 кКал)
extra large (9″ or longer) = 152 гр (135.3 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Банан — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
95
Углеводы, г:
21.8
Бананом называют плоды травянистого растения банан (musa), которое в высоту нередко достигает 6-9 метров, поэтому многие ошибочно считают, что бананы растут на пальме. Банан представляет собой вытянутый цилиндрический плод, по форме напоминающий полумесяц, с плотной кожурой и нежной упругой мякотью, слегка маслянистой текстуры. Цвет мякоти варьируется от беловато-жёлтой до насыщенной кремовой.
Банан в истории и экономике
Родиной бананов принято считать Юго-Восточную Азию, главным образом имеются в виду острова Малайского архипелага (calorizator). Бананы окультуриваются и культивируются с XI века до н.э., первые упоминания о бананах датируются именно этим периодом, когда растение уже произрастало в Индии и многих других странах, где до сих пор бананы являются важным продуктом питания и основным продуктом, импорт которого поддерживает экономику.
Банан – ягода?
По всем ботаническим признакам банан является ягодой, в дикорастущих бананах до сих очень много косточек, которые практически отсутствуют у культивируемых сортов. Толстокожие ягоды не нуждаются в косточках, потому что их давно выращивают не из семян. В кулинарной классификации банан относится к фруктам.
Калорийность банана
Калорийность банана составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.
Пищевая ценность, состав и полезные свойства банана
В составе мякоти банана содержатся множество полезные веществ: бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор и натрий, фруктоза и клетчатка. Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Бананы поднимают настроение и способствуют профилактики возникновения стресса.
Вред банана
Нужно помнить, что банан – калорийный продукт, поэтому съедать за один присест гроздь бананов будет неразумно. Также банан может вызвать аллергические реакции, хотя такие случаи достаточно редки. Диабетикам стоит помнить, что спелые бананы повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от недозрелого.
Виды и сорта бананов
Сортов бананов великое множество, одних съедобных насчитывается более сотни. Обычно съедобные бананы делят на две группы – десертные (бананы, которые употребляются в сыром виде, именно такие мы все привыкли видеть на наших прилавках) и плантаны (плоды, требующие термической обработки, в свежем виде вкуса не имеют).
Бананы различаются по цвету кожуры, длине и величине плода. Самые известные сорта: Леди Фингер, Гро-Мишель, Кавендиш (карликовый и гиганский), Робуста, Валери, Лакатан, Майсур, Айс-Крим, Красный Дакка. То, что крупные длинные бананы якобы кормовое, не более чем миф. Часто мелкие бананы действительно имеют более сладкий вкус, но всё зависит от сорта и времени сбора урожая, банан элементарно может оказаться недозрелым.
Как выбрать и хранить бананы
При выборе бананов нужно обращать внимания на плотные плоды, без повреждений и тёмных пятен на кожуре. Если бананы жёлтые, то хвостик в идеале должен быть чуть зеленоватым, а не тёмным. Недозрелые бананы станут сладкими, если их хранить при комнатной температуре в тёмном месте несколько дней. Спелые бананы хранятся не в холодильнике, где сразу начинают темнеть, идеальная температура – +15 °С.
Банан в кулинарии
Традиционно бананы едят в свежем виде – как идеальный перекус, полдник или добавка к творогу, йогурту или мюсли. Часто банан используют для холодных закусок – десертных бутербродов (калоризатор). Банан отлично подходит для приготовления тортов и пирожных, желе и фруктовых салатов. Также бананы жарят, сушат, вялят, запекают, добавляют в тесто для хлеба и маффинов, используют как сырьё для приготовления мармеладов, муки и сиропов.
Экзотические блюда из банана
Йо-йо – национальное блюдо жителей Венесуэлы, которые обжаривают разрезанный вдоль банан и складывают его, укладывая внутрь ломтики мягкого белого сыра. Перуанцы отваривают бананы и пюрируют их, такое блюдо является повседневным и называется чаппо. На Филиппинских островах готовят кетчуп из бананов, а в Латинской Америке обожают жареные в масле бананы с добавлением соли и острого перца халапеньо.
Выращивание банана
Для полного созревания бананам подходит субтропический климат, тёплый и влажный, практически с одинаковой дневной и ночной температурой выше 20 °С. Бананы, предназначенные на экспорт, снимают чуть недозрелыми, чтобы мы могли насладиться упругой мякотью и сладким вкусом, а не кашеобразной безвкусной субстанцией. В России растут бананы (в окрестностях Сочи много банановых пальм), но до конца не вызревают, поэтому в основном имеют чисто декоративный характер.
В домашних условиях вырастить банан возможно. Для этого надо взять переспелый банан черного цвета, снять с него кожуру и у самого плода банана взять все семечки из середины и выложить их на бумажную салфетку. После замачивания в слабом растворе марганцовки, семечки просушить и высадить в подготовленную землю.
Подробнее о процессе отделения семечек, подготовки земли и высаживании и выращивании бананов в домашних условиях смотрите в видеоролике:
Банан в косметологии и медицине
Банан – удивительный плод, который используется «по полной программе», в ход идут и вершки, и корешки. В косметологии давно замечено и активно используется свойство банановой кожуры постепенно выводить даже самые большие бородавки. Медики стран, где растут бананы, применяют молодые листья для облегчения состояния кожи после ожогов, цветки растения – при язве желудка и дизентерии. Измельчённые высушенные корни банана – отличное средство для профилактики болезней пищеварительного тракта. Не все знают, что спелый банан – помощник в облегчении симптомов предменструального симптома.
Помогут ли бананы похудеть?
В вопросе похудения всё зависит от количества съеденных бананов и тех продуктов, с которыми бананы сочетаются. Есть специальные банановые моно-диеты, можно попробовать провести разгрузочный день, во время которого основной пищей будут бананы (3-4 штуки) и жидкость – минеральная вода или зелёный чай. Сытные бананы помогут спокойнее перенести ограничения в еде, но увлекаться только бананами всё-таки не рекомендуется.
Больше о пользе бананов и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
www.calorizator.ru
Калорийность Бананы. Химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
98 кКал
1684 кКал
5.8%
5.9%
1718 г
Белки
1.09 г
76 г
1.4%
1.4%
6972 г
Жиры
0.33 г
56 г
0.6%
0.6%
16970 г
Углеводы
22.84 г
219 г
10.4%
10.6%
959 г
Пищевые волокна
2.6 г
20 г
13%
13.3%
769 г
Вода
74.91 г
2273 г
3.3%
3.4%
3034 г
Зола
0.82 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
3 мкг
900 мкг
0.3%
0.3%
30000 г
альфа Каротин
25 мкг
~
бета Каротин
0.026 мг
5 мг
0.5%
0.5%
19231 г
Лютеин + Зеаксантин
22 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.031 мг
1.5 мг
2.1%
2.1%
4839 г
Витамин В2, рибофлавин
0.073 мг
1.8 мг
4.1%
4.2%
2466 г
Витамин В4, холин
9.8 мг
500 мг
2%
2%
5102 г
Витамин В5, пантотеновая
0.334 мг
5 мг
6.7%
6.8%
1497 г
Витамин В6, пиридоксин
0.367 мг
2 мг
18.4%
18.8%
545 г
Витамин В9, фолаты
20 мкг
400 мкг
5%
5.1%
2000 г
Витамин C, аскорбиновая
8.7 мг
90 мг
9.7%
9.9%
1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.1 мг
15 мг
0.7%
0.7%
15000 г
гамма Токоферол
0.02 мг
~
дельта Токоферол
0.01 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
0.4%
24000 г
Витамин РР, НЭ
0.665 мг
20 мг
3.3%
3.4%
3008 г
Бетаин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
358 мг
2500 мг
14.3%
14.6%
698 г
Кальций, Ca
5 мг
1000 мг
0.5%
0.5%
20000 г
Магний, Mg
27 мг
400 мг
6.8%
6.9%
1481 г
Натрий, Na
1 мг
1300 мг
0.1%
0.1%
130000 г
Фосфор, Ph
22 мг
800 мг
2.8%
2.9%
3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.26 мг
18 мг
1.4%
1.4%
6923 г
Марганец, Mn
0.27 мг
2 мг
13.5%
13.8%
741 г
Медь, Cu
78 мкг
1000 мкг
7.8%
8%
1282 г
Селен, Se
1 мкг
55 мкг
1.8%
1.8%
5500 г
Фтор, F
2.2 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
181818 г
Цинк, Zn
0.15 мг
12 мг
1.3%
1.3%
8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.38 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12.23 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
4.98 г
~
Мальтоза
0.01 г
~
Сахароза
2.39 г
~
Фруктоза
4.85 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.049 г
~
Валин
0.047 г
~
Гистидин*
0.077 г
~
Изолейцин
0.028 г
~
Лейцин
0.068 г
~
Лизин
0.05 г
~
Метионин
0.008 г
~
Треонин
0.028 г
~
Триптофан
0.009 г
~
Фенилаланин
0.049 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.04 г
~
Аспарагиновая кислота
0.124 г
~
Глицин
0.038 г
~
Глутаминовая кислота
0.152 г
~
Пролин
0.028 г
~
Серин
0.04 г
~
Тирозин
0.009 г
~
Цистеин
0.009 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
16 мг
~
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты
0.032
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.112 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.001 г
~
12:0 Лауриновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.102 г
~
18:0 Стеариновая
0.005 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.032 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.022 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.073 г
от 11.2 до 20.6 г
0.7%
0.7%
18:2 Линолевая
0.046 г
~
18:3 Линоленовая
0.027 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.048 г
от 0.9 до 3.7 г
5.3%
5.4%
Омега-6 жирные кислоты
0.035 г
от 4.7 до 16.8 г
0.7%
0.7%
health-diet.ru
Калорийность Банан. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Банан».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
89 кКал
1684 кКал
5.3%
6%
1892 г
Белки
1.09 г
76 г
1.4%
1.6%
6972 г
Жиры
0.33 г
56 г
0.6%
0.7%
16970 г
Углеводы
22.84 г
219 г
10.4%
11.7%
959 г
Пищевые волокна
2.6 г
20 г
13%
14.6%
769 г
Вода
74.91 г
2273 г
3.3%
3.7%
3034 г
Зола
0.82 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
3 мкг
900 мкг
0.3%
0.3%
30000 г
альфа Каротин
25 мкг
~
бета Каротин
0.026 мг
5 мг
0.5%
0.6%
19231 г
Лютеин + Зеаксантин
22 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.031 мг
1.5 мг
2.1%
2.4%
4839 г
Витамин В2, рибофлавин
0.073 мг
1.8 мг
4.1%
4.6%
2466 г
Витамин В4, холин
9.8 мг
500 мг
2%
2.2%
5102 г
Витамин В5, пантотеновая
0.334 мг
5 мг
6.7%
7.5%
1497 г
Витамин В6, пиридоксин
0.367 мг
2 мг
18.4%
20.7%
545 г
Витамин В9, фолаты
20 мкг
400 мкг
5%
5.6%
2000 г
Витамин C, аскорбиновая
8.7 мг
90 мг
9.7%
10.9%
1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.1 мг
15 мг
0.7%
0.8%
15000 г
гамма Токоферол
0.02 мг
~
дельта Токоферол
0.01 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
0.4%
24000 г
Витамин РР, НЭ
0.665 мг
20 мг
3.3%
3.7%
3008 г
Бетаин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
358 мг
2500 мг
14.3%
16.1%
698 г
Кальций, Ca
5 мг
1000 мг
0.5%
0.6%
20000 г
Магний, Mg
27 мг
400 мг
6.8%
7.6%
1481 г
Натрий, Na
1 мг
1300 мг
0.1%
0.1%
130000 г
Фосфор, Ph
22 мг
800 мг
2.8%
3.1%
3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.26 мг
18 мг
1.4%
1.6%
6923 г
Марганец, Mn
0.27 мг
2 мг
13.5%
15.2%
741 г
Медь, Cu
78 мкг
1000 мкг
7.8%
8.8%
1282 г
Селен, Se
1 мкг
55 мкг
1.8%
2%
5500 г
Фтор, F
2.2 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
181818 г
Цинк, Zn
0.15 мг
12 мг
1.3%
1.5%
8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.38 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12.23 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
4.98 г
~
Мальтоза
0.01 г
~
Сахароза
2.39 г
~
Фруктоза
4.85 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.049 г
~
Валин
0.047 г
~
Гистидин*
0.077 г
~
Изолейцин
0.028 г
~
Лейцин
0.068 г
~
Лизин
0.05 г
~
Метионин
0.008 г
~
Треонин
0.028 г
~
Триптофан
0.009 г
~
Фенилаланин
0.049 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.04 г
~
Аспарагиновая кислота
0.124 г
~
Глицин
0.038 г
~
Глутаминовая кислота
0.152 г
~
Пролин
0.028 г
~
Серин
0.04 г
~
Тирозин
0.009 г
~
Цистеин
0.009 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
16 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.112 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.001 г
~
12:0 Лауриновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.102 г
~
18:0 Стеариновая
0.005 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.032 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.022 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.073 г
от 11.2 до 20.6 г
0.7%
0.8%
18:2 Линолевая
0.046 г
~
18:3 Линоленовая
0.027 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.027 г
от 0.9 до 3.7 г
3%
3.4%
Омега-6 жирные кислоты
0.046 г
от 4.7 до 16.8 г
1%
1.1%
Энергетическая ценность Банан составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность банан м. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «банан м».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
89 кКал
1684 кКал
5.3%
6%
1892 г
Белки
1.09 г
76 г
1.4%
1.6%
6972 г
Жиры
0.33 г
56 г
0.6%
0.7%
16970 г
Углеводы
22.84 г
219 г
10.4%
11.7%
959 г
Пищевые волокна
2.6 г
20 г
13%
14.6%
769 г
Вода
74.91 г
2273 г
3.3%
3.7%
3034 г
Зола
0.82 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
3 мкг
900 мкг
0.3%
0.3%
30000 г
альфа Каротин
25 мкг
~
бета Каротин
0.026 мг
5 мг
0.5%
0.6%
19231 г
Лютеин + Зеаксантин
22 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.031 мг
1.5 мг
2.1%
2.4%
4839 г
Витамин В2, рибофлавин
0.073 мг
1.8 мг
4.1%
4.6%
2466 г
Витамин В4, холин
9.8 мг
500 мг
2%
2.2%
5102 г
Витамин В5, пантотеновая
0.334 мг
5 мг
6.7%
7.5%
1497 г
Витамин В6, пиридоксин
0.367 мг
2 мг
18.4%
20.7%
545 г
Витамин В9, фолаты
20 мкг
400 мкг
5%
5.6%
2000 г
Витамин C, аскорбиновая
8.7 мг
90 мг
9.7%
10.9%
1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.1 мг
15 мг
0.7%
0.8%
15000 г
гамма Токоферол
0.02 мг
~
дельта Токоферол
0.01 мг
~
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
0.4%
24000 г
Витамин РР, НЭ
0.665 мг
20 мг
3.3%
3.7%
3008 г
Бетаин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
358 мг
2500 мг
14.3%
16.1%
698 г
Кальций, Ca
5 мг
1000 мг
0.5%
0.6%
20000 г
Кремний, Si
75 мг
30 мг
250%
280.9%
40 г
Магний, Mg
27 мг
400 мг
6.8%
7.6%
1481 г
Натрий, Na
1 мг
1300 мг
0.1%
0.1%
130000 г
Фосфор, Ph
22 мг
800 мг
2.8%
3.1%
3636 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.26 мг
18 мг
1.4%
1.6%
6923 г
Марганец, Mn
0.27 мг
2 мг
13.5%
15.2%
741 г
Медь, Cu
78 мкг
1000 мкг
7.8%
8.8%
1282 г
Селен, Se
1 мкг
55 мкг
1.8%
2%
5500 г
Фтор, F
2.2 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
181818 г
Цинк, Zn
0.15 мг
12 мг
1.3%
1.5%
8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.38 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12.23 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
4.98 г
~
Мальтоза
0.01 г
~
Сахароза
2.39 г
~
Фруктоза
4.85 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.049 г
~
Валин
0.047 г
~
Гистидин*
0.077 г
~
Изолейцин
0.028 г
~
Лейцин
0.068 г
~
Лизин
0.05 г
~
Метионин
0.008 г
~
Треонин
0.028 г
~
Триптофан
0.009 г
~
Фенилаланин
0.049 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.04 г
~
Аспарагиновая кислота
0.124 г
~
Глицин
0.038 г
~
Глутаминовая кислота
0.152 г
~
Пролин
0.028 г
~
Серин
0.04 г
~
Тирозин
0.009 г
~
Цистеин
0.009 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
16 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.112 г
max 18.7 г
10:0 Каприновая
0.001 г
~
12:0 Лауриновая
0.002 г
~
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.102 г
~
18:0 Стеариновая
0.005 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.032 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.01 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.022 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.073 г
от 11.2 до 20.6 г
0.7%
0.8%
18:2 Линолевая
0.046 г
~
18:3 Линоленовая
0.027 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.027 г
от 0.9 до 3.7 г
3%
3.4%
Омега-6 жирные кислоты
0.046 г
от 4.7 до 16.8 г
1%
1.1%
Энергетическая ценность банан м составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
состав, калорийность, польза и вред
Планируя диету, худеющие интересуются, сколько калорий в банане и можно ли потолстеть, если употреблять фрукт ежедневно. Банан вкусен, полезен и питателен, почти не содержит жиры. Калорийность банана невысокая – это диетический продукт. Однако, основной составляющей фрукта являются углеводы, поэтому, если диета спланирована неверно, употребляя бананы можно набрать вес.
Чем полезен банан
Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, банановый смузи на полдник, творог с бананом на ужин, молочный коктейль на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.
А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много витаминов группы В, минералов и микроэлементов:
Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный метаболизм белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.
Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые очищают организм от шлаков и токсинов. Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.
У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.
Блюда, витаминные коктейли, йогурт и смузи из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.
Банановая диета щелочная, поэтому можно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Постоянное употребление фрукта способствует нормализации водно-солевого баланса. А состав кожуры используется в народной медицине для лечения многих болезней.
Состав
В составе банановой мякоти и даже кожуры содержится большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Таблица содержания питательных веществ, энергетическая ценность в 100 граммах продукта:
Вещество
Гр на 100 гр продукта
Белки
1,5
Жиры
0,1
Углеводы
21,8
Вода
74
Крахмал
2
Клетчатка
0,8
Зольные вещества
0,9
Железо
0,06
Калий
0,284
Кальций
0,8
Натрий
0,42
Витамин В3
0,012
Витамин В5
0,04
Витамин В6
0,05
Витамин С
0,1
Фолиевая кислота
0,1
Витамин Е
0,4
Калорийность на 100 грамм
В среднем один большой банан без кожуры весит 100 грамм. Калории в нем рассчитываются на 100 грамм также без кожуры. Энергетическая ценность составляет 85-100 калорий на 100 гр. Данный продукт употребляют в пищу при диетах, но в довольно ограниченном количестве. В банане содержится крахмал, а он способствует образованию лишнего веса. Ими можно отлично утолить голод, и чувство сытости длится долгое время. Поэтому это отличный перекус во время диеты.
Бананы бывают разных видов и отличаются по степени спелости. Из за этого и их энергетическая ценность варьируется в определенных пределах.
Свежие
Калорийность банана маленького или среднего размера будет в пределах 75-95 ккал. Калорийность свежего банана большого размера без кожуры 100 ккал.
Зеленые
Содержание калорий банане недозрелом около 110 ккал. Это связано с тем, что в нем содержится больше клетчатки и крахмала, а так же ненасыщенных жирных кислот.
Мини
Мини бананы – фрукты, небольшого размера. Они самые маленькие и сладкие из всех видов. Средний вес мини-банана 80 грамм, а их калорийность составляет 80 калорий.
Сушеные
Сушеные банановые чипсы – распространенное лакомство. Входит в состав различных ореховых смесей, дополнительный компонент в мюслях. В 100 грамм содержится 300 калорий. Довольно калорийный, но в то же время полезный продукт.
Диетические блюда
Обычные и мини бананы имеют выраженный сладкий вкус, поэтому сладкоежкам, следящим за своей фигурой, он придется по душе. Они отлично сочетается с творогом, йогуртом, кефиром. Для поддержания своей фигуры в идеальном состоянии, или если вы хотите сбросить пару лишних килограммов можно один прием пищи заменить несколькими бананами.
Есть много диетических рецептов на его основе. Это и различные витаминные коктейли, смузи, соки и фиточаи. Например в 100 граммах бананового сока содержится 85 калорий. Обычный хлеб можно заменить банановым, его энергетическая ценность составляет 320 калорий на 100 грамм.
Банан – основной компонент моно диет. Его смешивают с молоком или кефиром. Калорийность таких блюд не превышает 150 калорий.
Вредные конфеты и калорийные сладости можно заменить сухофруктами, но употреблять их нужно в меру. В составе банановых чипсов сахара и калорий больше почти в три раза.
Таблица калорийности блюд из банана:
Продукт или блюдо
Ккал в 100 грамм продукта
Фрукт среднего размера
85
Фрукт большого размера
100
Мини фрукт
80
В одном кг бананов
8500-1000
Перезрелый фрукт
117
Сушеный фрукт
300
Творог с бананом
190
Овсянка с бананом
62
Молочный коктейль с бананом
120
Банановое смузи
154
Банан с кефиром
59
Банановые чипсы
Свыше 500
Жареный фрукт
205
Банановый йогурт
136
Банановый кекс
225
Салат с бананами и яблоками
150
Банановые тосты
239
Банановое молоко
110
Когда нельзя есть бананы
Независимо от того, сколько калорий в банане того или иного сорта, в некоторых случаях нельзя кушать его вообще:
Это сладкий фрукт, в нем содержится большое количество сахара, поэтому его нельзя употреблять людям, страдающим диабетом.
Людям с лишним весом рекомендуется исключить этот продукт из своего рациона.
Несвежие, не качественные и испорченные плоды могут нанести вред печени.
Бананы перевариваются долго, поэтому употреблять их можно в небольших количествах.
Они противопоказаны людям с варикозным расширением вен и страдающих тромбофлебитом.
Фрукт сгущает кровь, увеличивая риск тромбозов.
Банан не содержит много калорий, так почему многие поправляются и сильно толстеют, кушая такой диетический фрукт? Все дело в углеводах. Планируя диету, нужно учитывать углеводистую основу банана и подстроить остальной рацион так, чтобы баланс белки – жиры – углеводы не нарушался.
Если основную часть диеты вы отдаете банановым блюдам, то остальной рацион должен состоять преимущественно из белка.
Жировой составляющей меню в таком случае отводят третье место. Чтобы диета стала эффективной, нужно организовать питание в соответствии с суточной нормой калорий, а также высчитать, сколько белков, жиров и углеводов должно быть ежедневно на тарелке.
6 рецептов очень вкусных печеночных блинчиковЗдравствуйте, дорогие читатели и ценители вкусных закусок! Как-то раз, на масленичой неделе, мы заезжали к свекрови в гости. Пригласив за стол, она стала угощать нас своими …
Здравствуйте, дорогие читатели и ценители вкусных закусок! Как-то раз, на масленичой неделе, мы заезжали к свекрови в гости. Пригласив за стол, она стала угощать нас своими фирменными блинчиками на молоке. А потом предложила попробовать аппетитного вида рулетики. Я даже не сразу поняла, из чего они сделаны, пока она сама не рассказала. Оказалось, что это блины из печени. Тогда я не пробовала выпекать такое угощение. Оказывается они настолько нежные и сочные, что выпытала у свекрови рецепт приготовления.
С тех пор я узнала и попробовала много вариантов блюд. Я не только жарю печенку на сковороде, но и готовлю аппетитные запеканки. Мой сынуля просто обожает все, что приготовлено в духовке. Просто так он не кушает некоторые продукты. А так уплетает за обе щеки 🙂
Какой субпродукт лучше выбрать? Чаще всего в рецептах встречается говяжья либо куриная. По своим химическим свойствам они практически идентичны.
Куриная самая нежная и пластичная, а также в ней намного меньше прожилок и пленок. Свиная несколько уступает по шкале полезности и нуждается в предварительном замачивании в молоке для удаления горечи.
Поэтому у каждой хозяйки в запасе должен быть хотя бы один вариант приготовления этого продукта. Ведь субпродукт обладает множеством полезных свойств – от улучшения состояния волос до предотвращения образования некоторых видов опухолей. Однако помните, что людям с повышенным содержанием холестерина в крови, его следует употреблять с осторожностью (т.е. кушать немного).
Из таких блинов мне нравится заворачивать рулетики и фаршировать их. Подаю как самостоятельное блюдо. Но моему мужу особенно полюбился торт из них. Я делаю начинку из тушеной моркови с луком, промазывая каждый слой сметаной со специями. Получается очень аппетитно. Если вам не терпится узнать, как пожарить вкуснейшую закуску – представляю мою подборку рецептов.
Простые блины из говяжьей печени – мягкие и очень вкусные
Это фирменный вариант приготовления от моей свекрови. Можете подавать угощение с гарниром либо в качестве самостоятельной закуски, смазанной сметаной, майонезом или йогуртом. Также из них получаются отличные рулетики с начинкой.
Необходимые продукты:
400 г говяжьей печени;
2 яйца;
100 мл молока;
3 ст.л. муки;
1 ст.л. крахмала;
50 мл оливкового масла;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Как жарить:
1. Печень тщательно промойте. Измельчите в однородную массу с помощью блендера или мясорубки.
Чтобы не было горчинки в готовом блюде, срежьте все пленки и уберите прожилки.
2. Вбейте в печеночную массу яйца и влейте молоко. Присолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности вручную или блендером, как вам удобно.
3. Затем, добавьте крахмал и просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы ингредиенты полностью разошлись, не оставив комочков.
4. Как испечь блины? Сковороду смажьте оливковым маслом, раскалите. Тесто наливайте держа сковороду на весу и совершая круговые вращения для равномерного распределения.
5. Обжарьте с одной стороны пока не зарумянится, примерно 2 минуты. Затем переверните и еще 1-2 минуты с другой стороны. Аналогично выпекайте все остальное.
Закуска готова! Лакомство получается мягким и нежным. Вид подачи на стол зависит только от вашего желания и фантазии.
Печеночные блины из куриной печени для рулетиков с плавленым сыром
Это рецепт более нежной закуски за счет использования в ней куриной печенки и плавленого сырка в начинке. Для фарширования вы можете использовать другие продукты: мясо, курица с грибами, обжаренная морковь с луком, просто тушеные грибочки. Выбирайте, что вам больше по вкусу и готовьте с удовольствием 🙂
Для рецепта подготовьте:
На тесто:
500-600 г куриной печени;
100 г муки;
4 яйца;
100 г молока;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное.
Для начинки:
5 вареных яиц;
1-2 плавленых сырка;
зелень укропа;
4 ст.л. сметаны или майонеза;
соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Как и в первом рецепте, вначале печень промойте, срежьте пленки и прожилки. Затем измельчите ее и для удобства перелейте в глубокую миску.
2. Добавьте молоко, хорошенько перемешайте. Далее просейте в смесь муку и смешайте до исчезновения комочков.
3. Вбейте яйца, посолите и поперчите по своему вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Отставьте массу на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты успели гармонично соединиться.
4. В это время можно приготовить начинку. На крупной терке натрите сваренные вкрутую яйца и плавленый сырок. Мелко нарежьте укроп. Заправьте сметаной или майонезом по вашему предпочтению. Если требуется, подсолите и поперчите.
Для того, чтобы плавленый сырок легче натирался, подержите его в морозилке в течении получаса.
5. В тесто добавьте немного растительного масла, чтобы хорошенько сдобрилось, но не переборщите. Пары столовых ложек будет достаточно.
6. Выпекайте на небольшой сковороде (18-20 см в диаметре). Предварительно обязательно ее разогрейте и смажьте растительным маслом.
Вкусняшки отлично переворачиваются и не рвутся. Получается примерно 12-13 штук.
У каждой лепешки обрежьте края с двух сторон, чтобы получился такой прямоугольник со скругленными сторонами. Обрезки измельчите и добавьте в начинку.
Промажьте каждый блинчик и сверните в рулет. Перед подачей на стол дайте им пропитаться.
Как сделать блинчики из говяжьей печени на торт с морковью и чесноком
Ну и никак не обойтись без чудесного закусочного угощения. Это слоеное чудо из печени всегда занимает почетное место посередине праздничного стола. Очень вкусное и питательное лакомство.
Необходимые ингредиенты:
800 г любой печени;
2 луковицы;
1 морковь;
3 зубчика чеснока;
4 яйца;
100 г муки;
200 г майонеза;
пучок укропа.
Как готовить:
1. Начните приготовление с начинки. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
2. На сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук. Когда он начнет менять цвет на прозрачный — добавьте морковь и жарьте до готовности.
3. Затем всыпьте мелко порубленный укроп, перемешайте и уберите настаиваться.
4. В майонез выдавите чеснок (или натрите на мелкой терке), перемешайте.
5. Печень измельчите удобным вам способом. Посолите, вбейте 4 яйца, добавьте муку и хорошо перемешайте. Консистенция смеси будет напоминать жидкую сметану.
6. Теперь все готово к выпеканию. Сковороду смажьте маслом и хорошо раскалите. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
7. Когда все испечете, дайте печеночникам немного остыть. После чего можете приступать к сбору торта.
8. На плоскую тарелку выложите первую лепешку, смажьте тонким слоем майонеза и присыпьте начинкой. Накройте слой следующим блинчиком. Повторяйте, пока они не закончатся.
Верх торта обмажьте майонезом и присыпьте остатками зажарки. Если ее к этому моменту уже нет, украсьте натертым вареным яйцом или мелко нарубленной зеленью.
Этот рецепт можно модифицировать в салат из печеночных блинов, нарезанных соломкой. Просто смешайте их с зажаркой, маринованными грибами и майонезом. Посолите и поперчите при необходимости.
Как приготовить из печеночных блинов очень вкусные рулетики с начинкой
Еще один замечательный рецепт в вашу копилку. В изготовлении он не сложнее предыдущих блюд. Зато, благодаря добавлению яиц в начинку, рулетики получаются нежными и буквально тают во рту.
Используемые продукты:
Для теста:
350 г куриной печени;
2 яйца;
250 мл молока;
2 ст. л. муки;
черный перец, соль – по вкусу;
Для начинки:
2 моркови;
1 луковица;
2 вареных яйца;
1 ст. л. майонеза;
соль и перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Промытую и измельченную печень перелейте в миску. Добавьте яйца и муку и немного перемешайте.
2. Влейте молоко, посолите по вкусу. При необходимости добавьте перец. Хорошенько перемешайте – тесто готово.
3. Сковородку сбрызните маслом, уберите излишки бумажной салфеткой. Раскалите и выпеките все блины, обжаривая с двух сторон до готовности. Дайте остыть.
4. В это время займитесь приготовлением начинки.
5. Лук покрошите кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте все на оливковом масле до мягкости. Посолите и поперчите. Оставьте остыть до комнатной температуры.
Чтобы убрать излишки масла, выложите зажарку в миску, застеленную бумажными полотенцами или салфетками.
6. В охлажденную зажарку добавьте майонез и вареные яйца, натертые на крупной терке.
На каждую лепешку намажьте начинку и сверните в рулетик. Перед подачей на стол разрежьте каждый рулетик на 4 части, выложите на блюдо и украсьте зеленью.
Тонкие блинчики из свиной печени, которые можно сделать как торт
Но не только из говяжьей и куриной печенки получаются достойные закуски. Предлагаю вашему вниманию рецепт со свиной печенью.
Вам понадобятся:
1 кг свиной печени;
2 яйца;
5-6 средних луковицы;
3-4 зубчика чеснока;
4 ст. л. муки с горкой;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло.
Подробно о приготовлении:
1. Как и в других рецептах, печень тщательно вымойте, очистите от излишков и измельчите мясорубкой или блендером. Добавьте соль и перец на свой вкус.
2. Далее вбейте яйца, выдавите чеснок и перемешайте.
3. Просейте в смесь муку, вымесите тесто. Лучше немного сдобрите растительным маслом, за счет него печеночники не подгорят и не прилипнут к сковороде.
Для ускорения процесса рекомендую приготовить 2 сковороды. На одной выпекайте блины, на другой обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Когда все будет готово, приступайте к сбору торта.
5. На дно блюда выложите первую лепешку, смажьте майонезом и сверху положите 1 ст.л. обжаренного лука. Разровняйте по всей поверхности слоя. Накройте следующей лепешкой. Повторяйте до их окончания.
Закуска готова!
Печеночные блины с начинкой из лука и моркови – видео от Ольги Матвей
Вот еще один простой и соблазнительно вкусный способ приготовления от популярного видеоблогера Ольги Матвей из микса говяжьей и куриной печени. Это холодная закуска, которой можно накормить толпу голодных людей, т.к. получается ее очень много. А процесс приготовления у умелой хозяйки не займет более получаса.
Полезные советы
Хоть блюда и обещают быть очень вкусными, хотелось бы обратить ваше внимание на некоторые важные нюансы:
вкуснее всего блюда получаются из охлажденного сырья, а не из замороженного;
говяжья печень считается более постной в сравнении со свиной;
Чтобы с говяжьей печенки быстрее снималась пленка, следует промыть ее в холодной проточной воде и опустить на пару минут в теплую воду;
свиную печень рекомендуется замочить в холодном молоке на ночь, так вы избавитесь от горчинки во вкусе готовых блюд;
для легкого снятия пленки промойте субпродукт из свинины и ошпарьте кипятком
Также, в процессе приготовления у вас могут возникнуть некоторые трудности, характерные для приготовления любых блинов:
Почему прилипает блин к сковороде
Возможно, сковорода плохо прогрелась. Попробуйте лучше раскалить ее и смазать маслом. Если необходимо, добавляйте немного масла в сковороду перед каждым выпеканием. Для облегчения ситуации добавьте также масло в само тесто.
Почему печеночные блины ломаются или разваливаются при жарке?
Скорее всего проблема в количестве использованной муки и яиц в тесте. Попробуйте их добавить. Ведь в рецептах даются рекомендуемые пропорции продуктов. Из-за различия муки по содержанию клейковины или величины яиц, их можно менять в необходимую сторону. Может помочь добавление крахмала, он не испортит вкуса блюда, но поможет сдержать форму.
Рвутся блины при переворачивании
Чаще всего это происходит из-за неверного выбора посуды. А может вы пытаетесь испечь слишком тонкое лакомство?
Как переворачивать?
Мне удобнее это делать с помощью деревянных лопаток, поддевая сначала края по кругу, а затем вводя лопатку под весь блинчик.
Сколько по времени минут жарить?
Ждите, когда верхняя сторона побелеет, затем переворачивайте. Как правило, это занимает примерно по 2 минуты.
Если вам понравилась статья, делитесь ею с друзьями в социальных сетях. До новых вкусных встреч! :)Как видите, такая закуска — очень полезный продукт, простой в приготовлении и имеющий множество вариантов начинок и видов подачи на стол. Напишите в комментариях, есть ли у вас оригинальные рецепты с таким угощением?
Печеночные блины ⋆ Рецепт приготовления ⋆
Печеночные блины
Печеночные блины рецепт
Внутренность для печеночных блинов
В этом рецепте не очень представительные и выразительные по цвету печеночные блины заполняются броской внутренностью и скручиваются в осторожные рулеты, превращаясь в достойную торжественного стола закуску. процесс сборки не доставляет морок.
Блины весьма пластичные, просто поддаются скрутке, неломаются и не рвутся.
А если заблаговременно приготовить начинку, вся работа пройдет просто и стремительно.
Снутри трубочек могут быть любые продукты, которые отлично смешивается с печенкой.
В нашем примере представлен самый всераспространенный и всепригодный вариант — обжаренная с луком морковь.
Для наиболее насыщенного вкуса, особенной остроты и чтоб оттенить сладковатый морковный привкус, любой блин промазан сырно-творожной консистенцией, щедро заправленной чесноком.
Выходит сытно и смачно!
Ингредиенты:
печень куриная — 400 г;
яичка — 3 шт.;
молоко — 200 мл;
мука — 50 г;
растительное масло — 30 г;
соль, перец — по вкусу.
Для внутренности:
морковь — 350 г;
лук репчатый — 150 г;
сливочный (творожный) сыр — 150 г;
мягенький творог в банке Danon либо т.п. — 100 г;
чеснок — 2-3 зубца;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.
к содержанию ↑
Печеночные блины рецепт
Промытую печень нарезаем средними кусочками и сгружаем в рабочую миску.
Добавляем яичка, молоко, муку и рафинированное масло.
Пробиваем смесь погружным блендером до однородной текстуры. Солим и перчим. Масса выходит водянистой, по смеси припоминает напиток.
Прогреваем сковороду, перед первым блином слегка смазав ее растительным маслом. Набираем половником порцию мясного теста и выливаем на жаркую поверхность. Прокручиваем сковороду, распределяя состав ровненьким слоем по всей площади (как при жарке обыденных блинчиков).
Держим на огне до подрумянивания нижней стороны. Потом, поддев лопаткой, переворачиваем. Готовые печеночные блины складываем стопкой. Всего получится около 7-10 штук зависимо от поперечника сковороды.
Потом накрываем сковороду крышкой, убавляем огнь и пропариваем смесь около 10 минут (до мягкости моркови). Временами помешиваем, чтоб избежать пригорания. Готовую массу солим и перчим, остужаем.
Для намазки соединяем покупной либо домашний творожный сыр с мягеньким творогом. Добавляем выжатый через пресс чеснок. Солим и перчим. Перемешиваем, снимаем пробу. Намазка не обязана быть пресной! По мере необходимости увеличиваем порцию чеснока либо специй.
Приступаем к сборке. На тарелке размещаем один печеночный блин, выкладываем порцию сырно-творожной консистенции и умеренно размазываем ложкой.
Поближе к нижнему краю выкладываем порцию морковной массы. Чтоб умеренно распределить начинку, можно за ранее ее взвесить и поделить на количество блинов. Так мы узнаем, сколько морковно-луковой консистенции уйдет на любой блинчик.
Скручиваем плотный рулет.
Таковым образом формируем все блинчики. Перед подачей 1-2 часа выдерживаем в холодильнике.
Разрезаем каждую трубочку на две равные части и горкой выкладываем на тарелку. Для контраста дополняем зеленью и ставим на стол.
Печеночные блины с внутренностью готовы!
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Посмотрите другие записи рецептов:
Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты» https://suchanbuks.ru
Источник
Блинчики из куриной печени — 8 пошаговых фото в рецепте
Хочу предложить вам рецепт приготовления блинчиков из куриной печени. Такие блины можно кушать, дополнив, например, сметаной, а также использовать для приготовления закусок в виде рулетиков или печеночного тортика. Блинчики получаются очень вкусными, нежными и мягкими, они легко сворачиваются. Из данного количества продуктов получится 8-10 блинов.
Ингредиенты
Для приготовления блинчиков из куриной печени понадобится:
яйцо куриное — 1 шт.;
печень куриная — 500 г;
молоко — 200 мл;
мука — 3-4 ст. л.;
соль — по вкусу;
масло растительное для жарки блинчиков.
Этапы приготовления
Куриную печень хорошо вымыть, дать стечь воде.
Перекрутить печенку на мясорубке (или измельчить в блендере до однородности). Влить молоко, добавить сырое яйцо.
Добавить соль по вкусу, еще раз хорошо перемешать, а затем пробить погружным блендером, чтобы не осталось комочков. Тесто по консистенции будет, как сметана средней густоты, похожим на тесто для толстых блинов.
Можно приступать к жарке печеночных блинов. Часть теста налить на разогретую сковороду с растительным маслом (перед жаркой каждого блина нужно наливать на сковороду по 2 чайные ложки масла). Жарить каждый блинчик из куриной печени на среднем огне с двух сторон до небольшой румяности.
Печеночные блинчики получаются довольно толстенькими, но их с легкостью можно свернуть в рулетик в горячем или теплом виде.
Нежные и очень вкусные блинчики из куриной печени можно сразу подать к столу или использовать для приготовления печеночного тортика, рулетиков с начинкой.
Приятного аппетита!
Рецепт блинов из печени – – Домашний
Печеночные блинчики сделать проще простого, и получаются они всегда вкусными и пышными.
Для приготовления блинчиков можете выбрать говяжью, свиную, куриную или даже индюшачью печенку.
Прежде чем начать приготовление блинчиков, подготовьте печень. Для начала тщательно промойте ее под струей холодной воды. Если печень говяжья или свиная, освободите ее от верхней пленки, если же птичья, то срежьте жир. Затем налейте в глубокое блюдо слегка теплую воду (примерно 1,5 — 2 литра), насыпьте в нее 2 столовые ложки соли. Поместите субпродукт в блюдо с соленой водой и оставьте минут на 30. Данная процедура позволяет вывести из печени все токсины и очистить от крови. Также в воду можете добавить немного молока – в этом случае печень станет гораздо нежнее на вкус, и уйдет горечь.
После того как печень немного подмокнет в соленой воде, переложите ее в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем нарежьте небольшими произвольными кусочками. Печень следует перемолоть через мясорубку с самой мелкой решеткой. Чтобы не было маленьких комочков, также можете измельчить ее в блендере.
Возьмите морковь и репчатый лук и очистите их от кожуры. Морковь можете, как и печень, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. А вот с луком лучше поступить иначе. Нарежьте его мелкими кубиками. Так кусочки лука при обжаривании сохранят свой сок, и блины получатся более нежными и мягкими. Переложите измельченные овощи в печеночную массу.
Далее в отдельной емкости взбейте в негустую пену два яйца. Потом соедините яичную массу с печенью. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Добавьте по вкусу немного соли и черного молотого перца. Затем всыпьте в печеночное тесто 4 или 5 столовых ложек с горкой манной крупы. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков манки. И поставьте в теплое место, прикрыв крышкой, тесто должно настояться минут 30–40. Манная крупа должна, как следует, набухнуть. Иначе блинчики получатся жесткими.
После того как тесто настоится, приготовьте сковороду. Разогрейте ее на сильном огне и налейте немного растительного масла. Потом убавьте огонь до средней величины, чтобы блины не подгорали.
Возьмите большую столовую ложку или маленький половник и выкладывайте печеночное тесто на сковороду. И жарьте как самые обычные блинчики с обеих сторон до появления румяной корочки.
Готовые печеночные блинчики можете подать с гарниром или салатом. Также можете положить на кусочек батона и подать в качестве бутерброда.
5 рецептов как приготовить печеночные блинчики
Сегодня я хочу предложить вам чудесные рецепты печеночных рулетиков. Я их просто обожаю. Но мне нравятся не из говяжьей и свиной печени, а именно из куриной. Они получаются нежными и очень вкусными.
Из них я готовлю красивый и вкусный торт, а также, готовлю рулетики с различной начинкой. Именно для этих целей и готовлю. Так как это не обычные блины, и есть со сметаной их не будешь, как, например, блины на молоке и кефире.
На любой праздник или в будний день, можно подать такую вкуснятину к столу. Их можно смазать майонезом с чесноком и зеленью, будет очень вкусно, можно поджарить лук и морковь, или использовать любую другую начинку, которая вам нравится. Вместе с этим блюдом, на стол можно подать каши, овощи и салаты.
Я подобрала для вам самые интересные рецепты, которые помогут вам приготовить такую вкуснятину. Выбирайте тот рецепт, который вам понравился, и смело, приступайте к делу.
У нас, все просто обожают, тортик и рулетики из таких блинов. Попробуйте, уверена, вам понравится, и вы не пожалеете. А вся ваша семья, будет в восторге.
Блины из куриной печени — пошаговый рецепт
Этот рецепт отличается легкостью и простотой. Готовлю по нему уже не первый год. Сегодня сделала для вас пошаговые фотографии процесса приготовления.
Ингредиенты:
500 грамм куриной печени
2 ст. ложки сметаны
2 яйца
0.5 стакана муки
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Куриную печень залейте водой и оставьте на 2 часа, чтобы ушла лишняя горечь. Можно залить молоком.
Для начала, нужно вымыть печень, удалить пленки, порезать кусочками. Складываем все в миску, и измельчаем погружным блендером.
Измельчаем печень в однородную массу. Блендером это сделать удобнее, но если нет блендера, можно пропустить печень через мясорубку. Если потребуется, то несколько раз.
Затем вбиваем два яйца, добавляем сметану и муку.
Продолжаем все взбивать блендером. Должна быть однородная масса.
Тесто на печеночные блинчики готово. Можно добавить соль и черный молотый перец. Теперь нам нужно поставить на огонь сковороду. У меня сковорода в диаметре 15 см. Налить растительное масло (буквально столовую ложку) и разогреть сковороду на огне.
Набираем в половник тесто и выливаем его, распределяя по сковороде. Выпекаем на среднем огне. С одной стороны 1 минуту.
Затем переворачиваем, и поджариваем со второй стороны 1-2 минуты.
Каждый раз, когда выливаете тесто на сковороду, смазывайте ее растительным маслом.
Так как в тесто мы не добавляли масло, то нужно смазывать сковороду.
Пережариваем все блины. Вот такая стопочка у меня получилась. Теперь их можно фаршировать морковью и луком или плавленным сыром, сворачивая в рулетики.
Это очень просто, это очень быстро, и очень вкусно. Готовлю уже не первый раз, этот рецепт мой любимый. Выпечка не рвется, и всегда получается. Первый блин, никогда не бывает комом.
Как приготовить блины из куриной печени для рулетиков
Этот рецепт включает в состав репчатый лук и молоко. Такая выпечка не рвется, и ее можно использовать для печеночных рулетиков, а завернуть можно, любую начинку.
Ингредиенты:
500 грамм любой сырой куриной печени
1 небольшая головка репчатого лука
3 яйца
250 мл. молока
35 мл. подсолнечного рафинированного масла
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
150 грамм муки
Куриную печень вымыть, порезать. Очистить луковицу. Пропустить печень и лук через мясорубку.
К полученной массе добавляем яйца, растительное масло, соль, перец, молоко, муку, и все перемешиваем венчиком.
Жарим на хорошо разогретой сковороде, которую смазываем растительным маслом.
Диаметр сковороды 24 сантиметра.
Выкладываем тесто, распределяем, блины из куриной печени, не должны быть слишком толстые.
Жарим с одной и со второй стороны. Выкладываем стопкой, друг на друга.
Если вы собираетесь готовить рулетики, то выкладывайте на дощечку красивой стороной вниз. Сверху выкладываете любую начинку. А затем, стандартно, скручиваем в рулет.
Блины из куриной печени с начинкой из плавленного сыра и яиц
Ингредиенты для блинчиков:
печень куриная 500-600 грамм
мука 100 грамм
яйца 4 штуки
молоко 100 грамм
соль,перец по вкусу
масло растительное 2 столовых ложки
Ингредиенты для начинки:
яйца вареные 5 шт.-6 шт.
сырок плавленый 1-2 шт
зелень укропа
сметана или майонез 4 ст. л.
соль,перец по вкусу
Печень отделить от пленок и прожилок. Измельчаем блендером, или пропускаем через мясорубку.
Перекладываем все в миску, вливаем молоко. Молоко можно брать домашнее, или использовать магазинное. Я обычно беру 2.5% жирности.
Все хорошо перемешиваем, всыпаем в тесто муку.
Добавляем соль и яйца, все хорошо перемешиваем венчиком.
Теперь приступаем к обжариванию. Для этого, сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и вливаем тесто. Вливаем на середину сковороды. Распределяем тесто ложкой по кругу.
Сковорода в диаметре 18 см. Обжариваем с одной и со второй стороны. Блины хорошо переворачиваются и не рвутся. У блинчиков обрезаем края, мелко нарезаем. Яйца трем на терку, сырок тоже, измельчаем зелень. Добавляем сметану или майонез, перемешиваем до обнородного состояния.
Выкладываем начинку на блинчик и распределяем ее ложкой.
Сворачиваем в рулетики. И вот такая красота у нас получается. По возможности, дайте им пропитаться и подавайте к столу. Такая закуска хорошо тем, что ее можно приготовить заранее.
Подается в охлажденном виде. Отлично подойдет на любой праздник. Вкусно, красиво и просто.
Блинчики из куриной печенки фаршированные морковью и луком
Очень вкусно, если фаршировать луком и морковью. Я предварительно поджариваю лук и поджариваю морковь.
Ингредиенты:
500 грамм куриной печени
2 ст. ложки сметаны
2 яйца
0.5 стакана муки
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Начинка:
1-2 луковицы
1-2 моркови
2 ложки майонеза или сметаны
Соль и перец по вкусу
Процесс работы:
Куриную печень вымыть, освободить от пленок и измельчить блендером или через мясорубку.
Добавить яйца, сметану, муку, соль и перец.
Перемешать и приступать к жарке.
Сковороду разогреть и смазать растительным маслом, вылить половник теста, распределить.
Поджарить с одной и со второй стороны, остудить.
Лук порезать кубиками, морковь потереть. Обжарить на растительном масле до готовности.
Каждый блин смазать майонезом, затем распределить лук и морковь, свернуть рулетом.
Каждый рулет разрезать пополам и подать к столу.
Вот такая шикарная закуска получается.
Видео рецепт приготовления печеночных блинчиков
По этому рецепту получаются очень вкусная и нежная выпечка. Автор рецепта в видео материале, все доступно и подробно показывает и рассказывает.
Как видите, рецептов много: с молоком, сметаной, с луком, майонезом.
Варианты начинки для рулетиков и печеночных трубочек
Приготовить совсем не сложно. Но чтобы разнообразить вкус, я предлагаю различную начинку, которой можно фаршировать готовый продукт.
Мясная начинка из обжаренного фарша с луком.
Жаренные грибы с луком.
Курино-грибная — (рубленое отварное куриное филе с жаренными грибами и сметана).
Яйца с куриным мясом и сметаной.
Жаренной морковью , луком майонезом или сметаной.
Корейская морковь с майонезом.
Сырная начинка с майонезом и чесноком.
Уверена, такая холодная закуска, всем понравится. У нас на дне рождения, ели все, даже люди, которые не любят печень.
Печёночные блинчики — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Печёночные блинчики»
Печень порезать кусочками и перекрутить на мясорубке. Лук почистить и перекрутить на мясорубке. Смешать лук и печенку.
Добавить яйца, перемешать.
Влить молоко.
Добавить просеянную муку, соль, перемешать и влить масло.
Обжарить на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.
Вкусно со сметаной. Из таких блинчиков можно сделать печёночный тортик или печёночные рулетики.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Deoksa
Ингредиенты рецепта «Печёночные блинчики»:
Говяжья печёнка — 500 гр.
Молоко — 100 мл.
Яйца — 3 шт.
Лук — 1-2 шт.
Мука — 1 ст.
Соль — 3 гр.
Растительное масло — 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Печёночные блинчики» (на 100 грамм):
Калории: 178.7 ккал.
Белки: 13 гр.
Жиры: 8.4 гр.
Углеводы: 12.7 гр.
Число порций: 35
Печёночные блинчики — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печёночные блинчики»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Блины с печенью — 7 рецептов фаршированных блинчиков
Блины с печенью — один из популярных вариантов фаршированных блинчиков с несладкой начинкой. Это сытное, вкусное блюдо, которое можно есть как в горячем, так и в холодном виде. И это их плюс, поскольку можно использовать в качестве полноценного блюда на завтрак, обед или ужин, а можно предложить в качестве холодной закуски.
Вкусно получается даже в самом простом варианте — это перекрученная отварная печень с обжаренным луком и этот рецепт есть на сайте по ссылке выше. Но на этом можно не останавливаться и разнообразить блюдо, добавив овощи, рис, картофель, грибы, сыр.
Вот о таких рецептах мы и поговорим сегодня. Начинки будут разные, так что подберёте на свой вкус. В качестве основного ингредиента можно использовать разную печёнку — свиную, говяжью, куриную и любой другой птицы. Даже если в рецепте указан определённый вид субпродукта, вы можете смело поменять на тот, что вам больше нравится.
Блины с печенью — рецепт со свиной печёнкой, морковью и яйцом
Спору нет, румяные блинчики хороши сами по себе, но вкусной начинкой вы их точно не испортите. Особенно, если это нежная печень с луком, морковью и яйцом.
Свиная печень немного горчит, но бояться этого не надо. Прежде чем начать варить, её необходимо промыть в проточной воде, аккуратно срезать все прожилки, протоки, очистить от плёнки. Потом пару часов подержать в молоке.
Продукты для блинчиков:
молоко — 5,5 стакана
яйца — 3 шт.
мука — 3,5 стакана
соль — 1 ч. л.
сахар — 2,5 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
для начинки:
печень свиная — 550 гр.
яйца — 3 шт.
лук репчатый — 4 шт.
морковь — 1 шт.
соль и перец — по вкусу
сливочное или подсолнечное масло (для жарки)
Как приготовить:
Сначала испечём блины. В миску разбиваем яйца, кладём сахар, соль, вливаем полстакана молока. Взбиваем венчиком, так чтобы смесь стала однородной, а также разошлись соль и сахар.
Вливаем большую часть оставшегося стакана молока (3−3,5 стакана), перемешиваем. Затем нужно всыпать просеянную муку и венчиком замесить тесто. Оно должно получиться гладкое, без комочков и густоватое.
Частями добавляем оставшееся молоко и доводим тесто до нужной консистенции. В конце вливаем растительное масло, перемешиваем и даём постоять минут 15−20, чтобы разошлась клейковина муки.
Сковороду для первого блина смазываем растительным маслом. Ставим на плиту и хорошо прогреваем. Теперь можно наливать тесто, распределив его по всей поверхности сковороды. Когда тесто схватится, перевернуть на другую сторону. Готовые изделия складывать на плоскую тарелку стопочкой.
Приступаем к приготовлению начинки. В кастрюлю налить воды, посолить, поставить на плиту. Когда вода закипит, опустить печёнку, порезанную кусочками среднего размера. Варить после повторного закипания под закрытой крышкой 20−25 минут. Если варить целым куском, то время варки надо увеличить до 40 минут. Вынуть готовый субпродукт и дать остыть.
Тем временем подготовим остальные продукты для начинки. Яйца нужно отварить вкрутую. Очищенный лук нарезать кубиками небольшого размера. В сковороду влить масло, прогреть его, выложить лук. Немного прожарить до прозрачности, затем положить морковь, натёртую на крупной тёрке. Жарить вместе до мягкости.
Остывшую печень перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Положить её к обжаренным овощам, добавить немного воды, чёрного молотого перца, хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и потушить 7−10 минут.
Начинку выложить в отдельную миску, дать остыть. Затем положить мелко нарезанные яйца, перемешать. Хотя печень варили в подсоленной воде, начинку надо попробовать и при необходимости подсолить.
На край блинчика положить столовую ложку печёночной начинки, завернуть конвертом. Складывать готовые изделия в удобную посуду.
Перед подачей к столу необходимое количество поджарить с двух сторон на сковороде до золотистой корочки. Если не хотите лишний раз жарить, то можно подогреть в микроволновке. Подавать можно со сметаной, майонезом или кетчупом.
Готовые блины можно поместить в лоток с герметичной крышкой и положить на хранение в холодильник или в морозилку.
Пошаговый рецепт блинов с говяжьей печенью и сыром
Печень является специфическим продуктом, который не всем по вкусу. Но её можно преобразить — дополнить пряностями, специями и начинить ею блины. В этом варианте с добавлением сыра, помидора, она будет просто изумительной — нежной, сочной и очень вкусной.
Блинчики:
яйца — 4 шт.
вода — 300 мл.
молоко — 600 мл.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
мука — 300−350 гр.
растительное масло — 100 мл.
Начинка:
печень говяжья — 950 гр.
растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
репчатый лук — 3−4 шт.
помидор — 1 шт.
твёрдый сыр — 80−100 гр.
карри — 1/3 ч. л.
соль по вкусу
Способ приготовления:
В миску разбить яйца, влить воду, молоко, добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать продукты с помощью миксера, взбивая 1−2 минуты. Потом добавить муку и также с помощью миксера замесить тесто.
Из готового теста испечь тонкие блинчики.
С говяжьей печени снять плёнку, порезать кусочками среднего размера. Сложить в миску, залить молоком, оставить на 2−3 часа, можно на ночь.
Слить молоко, промыть под проточной водой. Пропустить печёнку через мясорубку. На сковороду положить сливочное масло, прогреть его и выложить фарш. Первые пару минут обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Отставить сковороду в сторону.
На другой сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Добавить к нему очищенный и нарезанный небольшими кубиками помидор, обжаренный печёночный фарш. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Затем снять крышку, посолить, добавить карри и, помешивая, подержать на плите ещё 5 минут.
Готовую начинку сначала остудить, а только потом добавить натёртый на крупной тёрке сыр, перемешать.
На каждый блинчик положить по 1 столовой ложке начинки и завернуть. Перед подачей к столу можно обжарить на сковороде до румяной корочки.
Чтобы точнее оценить состояние печени, лучше покупать этот субпродукт охлаждённым, а не замороженным. Качественный продукт обладает влажным блеском, имеет светлый красно-коричневый цвет, приятный сладковатый аромат с нотками свежего мяса и парного молока.
Фаршированные блины с куриной печенью и рисом
Блины – основной атрибут масляной недели, но и в другие времена года их подают к столу. Это настолько универсальное блюдо, что органично вписывается и в чайную церемонию, и может стать отличной закуской, если его подавать с различными начинками. В данном рецепте начинка будет из печени и риса, эти два продукта прекрасно дополняют друг друга.
Вам понадобится:
тонкие блинчики — 11 шт.
печень куриная — 300 гр.
рис отварной — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец по вкусу
растительное или сливочное масло для обжарки
Готовим по рецепту:
Куриную печень заранее вымачивать не надо, её нужно только хорошо промыть и осмотреть. Если есть кусочки с признаками желчи, то их надо обрезать, чтобы не было горечи в готовом продукте.
Готовый фарш переложить в сковороду с растительным или сливочным маслом. Обжарить до готовности. Смешать с отварным рисом.
Готовой начинкой можно фаршировать блины.
Лук в данном рецепте можно положить не только в сыром виде, как указано в рецепте. Вы можете его предварительно обжарить до лёгкого золотистого цвета и положить в готовую начинку.
Начинка для блинов из печени с грибами
Любителям грибов понравится эта начинка, получается сытной, вкусной, ароматной. Грибы можно брать любые, но если у вас лесные, то их сначала нужно отварить, а только потом обжаривать.
Ингредиенты:
блины — 10−12 шт.
куриная печень — 150 гр.
шампиньоны — 7 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст. л. (по желанию)
растительное масло для обжарки
Как сделать:
Куриную печень помыть, дать стечь лишней влаги и нарезать небольшими кусочками. А также мелко нарезать луки и шампиньоны. В сковороду влить немного масла, сложить все подготовленные продукты и жарить на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая. В конце можно немного подержать под крышкой.
Готовую начинку небольшими порциями выкладывать на блинчики и завернуть их конвертом. Подавать можно сразу.
Если хотите сделать начинку сочнее, то в конце обжаривания можно добавить немного сметаны.
Видео о том, как сделать блины с варёной печёнкой и картошкой
Ещё один несложный, но вкусный вариант печёночной начинки. Картофельное пюре сделает её нежной и приятной на вкус. Все подробности рецепта посмотрите в видео.
Блины фаршированные печенью трески
Печень трески — популярный продукт, который часто используют для приготовления салатов. Почему бы не сделать из неё начинку для блинов. Для яркости вкуса добавим яйца и сладкий перец. Пробуйте!
Продукты для рецепта:
готовые блины — 4−5 шт.
перец сладкий — 1 шт. небольшого размера
печень трески консервированная — 100 гр.
яйца — 2 шт.
зелёный лук — 2 пера
Процесс приготовления:
Готовим продукты для начинки. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелким кубиком. Помыть, обсушить зелёный лук и перец. У перца удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками небольшого размера. Лук тоже мелко нарезать.
Консервированную печень трески вынуть из банки, обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Сложить в миску. Добавить подготовленные ингредиенты, перемешать.
На край блина выложить 2 столовые ложки начинки, свернуть рулетом.
С такой начинкой получается отличная холодная закуска, которая подойдёт для завтрака или перекуса в будние дни, а также отлично впишется в любое праздничное меню.
Блинный торт с начинкой из печени и сыра
Хотите удивить гостей необычным закусочным тортиком, тогда возьмите этот рецепт на заметку. Приготовить его несложно, получается вкусно и красиво — многослойная закуска из морковных блинчиков с нежной печеночно-сырной начинкой.
Необходимые продукты для начинки:
печень говяжья — 500 гр.
лук репчатый — 200 гр.
молоко — 0,5 стакана
плавленый сыр — 2 шт.
соль, перец, специи по вкусу
Тесто для блинов:
молоко — 1 стакан
яйца — 2 шт.
морковь — 150 гр.
вода — 1,5 стакана
мука — 1,5 стакана
соль — 1 ч. л.
сахар — 0,5 ст. л.
сода — 1 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л
Пошаговый рецепт приготовления:
Кусочки говяжьей печени сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить примерно 7−10 минут с момента закипания до готовности. Измельчить охлаждённый субпродукт с помощью блендера, добавив молоко.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на сковороде до мягкости. В конце добавить чёрный молотый перец и специи по вашему вкусу. Это могут быть, к примеру, прованские травы, хмели-сунели либо что-то другое. В миску сложить измельчённую печёнку, обжаренный лук со специями, хорошо перемешать.
Плавленый сыр натереть на крупной тёрке, добавить к начинке, перемешать. Попробуйте на соль и при необходимости добавьте.
Печём морковные блинчики. Морковь помыть, обсушить, почистить, нар=тереть на мелкой тёрке. Переложить в удобную для замешивания теста посуду. Добавить молоко, яйца, соль, сахар, растительное масло. Хорошо перемешать венчиком, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, соду, замесить с помощью венчика тесто.
Испечь тонкие блинчики. Формируем торт на плоской тарелке. Выкладываем испечённые блины по одному, смазывая каждый тонким слоем сметаны и печёночным фаршем.
Сверху торт обмазать сметаной, украсить листиками салата. Дать немного настояться и можно подавать к столу.
Фаршированные блины с печенью несложное в приготовлении блюдо. А добавляя к субпродукту разные ингредиенты, вы сможете разнообразить рацион вашей семьи. Удивительно, но такое угощение обычно нравится даже тем, кто в другом исполнении печёнку особо не жалует.
Для приготовления тушеной говядины хорошо взять кусочек грудинки, шеи или рульки. Кусок говядины очищаем ножом, режем на пластины поперек волокон, отбиваем, а потом нарезаем небольшими ломтиками примерно 2-3 см.
Лук чистим, моем и нарезаем мелко.
Глубокую сковороду хорошо разогреваем, наливаем растительное масло и обжариваем кусочки говядины в разогретом масле на сильном огне, выкладывая мясо в два приёма. Так мясо не пустит сразу много сока и хорошо подрумянится.
Обжариваем мясо до румяной корочки.
Добавляем в сковороду к мясу лук и продолжаем жарить, помешивая, пока лук тоже не подрумянится.
Заливаем мясо с луком кипятком так, чтобы мясо было полностью покрыто, добавляем немного соли. Закрываем сковороду крышкой и тушим на самом маленьком огне в течение 1 часа. Если говядина не слишком молодая, то можно потушить и 1 час 30 минут.
Айву тщательно моем, удаляя пушок, покрывающий плод. Разрезаем пополам, очищаем от семечек и нарезаем дольками. Затем каждую дольку разрезаем пополам. Кожицу с айвы не счищаем, большинство ароматических веществ содержится именно в кожуре.
Когда мясо потушилось в течении часа, добавляем к нему нарезанную айву, перчим.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 30 минут либо до готовности мяса. Кислота айвы очень хорошо действует на мясные волокна и говядина получается нежнейшей. В конце приготовления досаливаем по вкусу.
Наше необычное пикантное блюдо в среднеазиатском стиле — говядина, тушеная с айвой — готово! Выкладываем его на подогретое блюдо и посыпаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!
), а так же по два вида соевой пасты и лапши с экстрактом красного краба. Небольшой ассортимент и шестнадцатилетняя история говорит о том, что компания Hongil заняла свою узкую нишу на насыщенном соевыми продуктами рынке Южной Кореи. Из этого я могу сделать вывод, что продукция фирмы качественная и вкусная!
к. все было оплачено в составе большой посылке и доставлено экспресс-почтой EMS. Про это я уже писала в обзоре продукции Beksul. Поэтому, указываю цену в магазине без цены доставки по Корее в центр упаковки GMarket.
Открыть банку тунца в собственном соку, слить жидкость. Половину банки добавить в салат, перемешать, заправить частью соуса. Выложить в тарелку, украсить перепелиными яйцами и выложить сверху оставшуюся часть тунца. Сверху все полить соусом.
Можно добавлять этот соус при готовке к блюдам из овощей или мяса — он необыкновенно оттеняет их вкус. Рекомендую.
) — 240 мл.
пляж
Чтобы получить 12 унций консервированного мяса краба, как указано в этом рецепте, вам понадобится 9 унций приготовленного свежего краба. Слив жидкости из консервированного крабового мяса составляет 3 унции.
Приправьте это по-своему, добавив приправы Cajun, приправы Old Bay, сыр, копченую паприку или любой другой вкус, который вам нравится.
Это легкое погружение – идеальная закуска для вечеринки.
У меня получилось прекрасное блюдо для пикника. Я заранее приготовила соус из крабовых палочек, а картошку запекла на мангале и подала соус в горячей картофельной лодочке. Если бы Вы знали, как это вкусно!!!
Хорошо вымыть клубни.
А если вы любите салат из крабовых палочек, то вам этот рецепт придется по вкусу, можно сказать салат из крабовых палочек с пастой (макаронами).
Как видите, я в этот раз использовала очищенные креветки, не знаю, то ли мне показалось, то ли мне креветки такие попались, но по вкусу больше понравились неочищенные, они более ароматные что ли. Для сравнения еще раз приготовлю и тогда смогу сделать основательный вывод. Если вы сделаете раньше, то напишите мне в комментариях, буду благодарна.
В глубокую емкость наливаем кипяток, опускаем туда помидоры, держим 1-2 минуты, сливаем горячую воду, наливаем холодной воды, так легче снимается кожица. На верхушке помидора делаем крестообразный надрез, и аккуратными движениями отделяем кожицу от мякоти помидора. Нарезанные помидоры добавляем к креветкам, крабовым палочкам, солим, перчим по вкусу, готовим 3-5 минут, чтобы наши помидоры пустили сок, а кусочки крабовых палочек развернулись виде лент.
С такой заправкой праздничный стол станет еще эффектнее, и никто из гостей точно не уйдет равнодушным.
Вот и вся основа коктейльного соуса. В его состав могут входить йогурт вместо майонеза, томатная паста вместо кетчупа, один лишь хрен, по-моему, незаменим. И именно он, на мой взгляд, сбивает с толку до того, что вкус получается и не майонезный, и не кетчупный. Вкусовую композицию можно по желанию делать более сладкой, более кислой или более острой.
Чтобы этого не случилось, нужно просто купить краба или его мясо.
Блюдо с крабами под соусом из манго будет смотреться очень презентабельно, если украсить его красной икрой и кружочками лимона.
Могут использоваться другие основные ингредиенты, такие как майонез. Используются различные типы препаратов крабов, виды и суперсемейства, а также различные добавленные ингредиенты. Обычно его подают горячим, хотя существуют и холодные варианты. Горячие версии обычно запекаются или жарятся. Иногда его подают в качестве закуски . Сопровождение может включать крекеры и различный хлеб. Некоторые рестораны США предлагают крабовый соус, существуют коммерческие сорта, а некоторые стадионы предлагают его как часть своих уступок.
Некоторые из них могут включать в себя другие морепродукты помимо крабов, такие как краб-имитация , омары , креветки и сурими . Дополнительные ингредиенты могут включать грибы, артишок, лук, зеленый лук, лук-шалот, зеленый перец, панировочные сухари (например, панко ), жирные сливки и другие. Для украшения блюда можно использовать панировочные сухари, которые в процессе приготовления могут подрумяниться, образуя корочку. Иногда сыр пармезан сочетают с панировочными сухарями. Некоторые версии используют приправу Old Bay в качестве ингредиента для придания аромата, а некоторые готовятся пряно с добавлением таких ингредиентов, как острый соус и красный перец.
Коммерчески массового производства провалов краба также изготовлены . Крабовый соус можно приготовить заранее, заморозить и приготовить позже. Его можно подавать с выдолбленным хлебом, например, с закваской. Крабовый соус можно подавать с крекерами, лепешками , лавашем , хлебом, кростино , кренделями и нарезанными овощами, среди прочего.
Стадион Берда также предлагает другие блюда, приготовленные с использованием крабов, такие как начо и «краб-фри».
После этого удалите ножки и вылейте масляный соус в посуду для макания …. ммммм хорошо.
.. для нас без нее не краб!
Сссоооо хорошо
ПРИМЕЧАНИЯ)
Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить 4–5 часов, периодически помешивая.
)
Не могу сказать, сколько людей говорят, что празднуют Рождество с крабами. Я праздновал День Благодарения с крабом. (Это было немного нетрадиционно, но так вкусно!)
Простой соус для макания с очищенным маслом с чесноком, , соус для макания с майонезом и авокадо, васаби и соус для макания с горчицей и горчицей ; все трое очень отличаются друг от друга, но совершенно восхитительны. Подавайте крабов и соус для макания вместе с La Crema Pinot Gris, и у вас будет идеальное блюдо.
Процедите масло и подавайте.
При необходимости попробуйте больше соли и подавайте
Для этого вы можете использовать нож для очистки овощей, разрезая каждую половину краба по горизонтали, обнажив камеры с крабовым мясом. Используйте нож, чтобы выбрать мясо. Возьмите коготь и сломайте его в месте соединения. Сломайте коготь молотком и выковырите крабовое мясо; добавить в соус крабовое мясо и выбросить скорлупу.
Но в пластиковых ваннах — рядах и рядах — вы не найдете промышленных взбитых покрытий, а скорее кирпично-красные блоки, покрытые инеем и пахнущие океаном.Крабовый соус.
В четверг утром он шел к заливу со своей ржавой металлической ловушкой и круглым деревянным бушелем. Он наживал клетку, подвешивал ее к переборке и ждал, пока голодное ракообразное проскочит через люк, запирая его внутри.В течение дня он повторял процесс несколько десятков раз и к 4 часам возвращался домой с полным бушелем.
И он был не один. Многие другие повара в моей большой семье готовят крабовый соус, и там, где мы живем в Южной Филадельфии, он входит в меню итальянско-американских ресторанов, таких как Mr.Joe’s Café и Palizzi Social Club, а также продается в банках в пикантных гастрономах и пекарнях, таких как Iannelli’s и Pastificio.
Он начинается с обжаривания крабов в горячем оливковом масле, которое придает крабам цвет и усиливает сладкий вкус ракообразных в жире, который проникает через остальные ингредиенты.Когда кобальтово-синий оттенок их когтей становится красновато-коралловым, она вытаскивает их и добавляет чеснок, лук и красные хлопья чили. Как только ароматические вещества становятся мягкими и ароматными, крабы возвращаются в кастрюлю, где их душат консервированными помидорами и оставляют тушиться на час или около того — это не требует сложного обслуживания, готовить весь день вещь.
В мае, когда пришло время открывать домик на пляже, мои родители тащат по берегу замороженный крабовый соус. Иногда она добавляет очищенных замороженных крабов, когда возвращает соус к жизни летом, чтобы в старой партии было немного нового, например, хлеба на закваске в обратных пропорциях.
Мы потеряли бабушек и дедушек, и крабов чаще покупают, чем ловят. Но подливка остается, переносит нас из лета в лето в контейнере Cool Whip.
Идеально подойдут свежие очищенные синие крабы, но можно и замороженные, если это все, что вы можете найти. Если вы живете на западном побережье, этот рецепт тоже подойдет с дандженессом.
.jpg)
Главное — использовать свежее кусковое крабовое мясо и не добавлять наполнитель. В них достаточно наполнителя, чтобы связать крабовое мясо вместе, а также добавить отличный аромат.Я люблю их с быстрым соусом тартар ниже, но вы также можете подавать их с дольками лимона или коктейльным соусом.
Примечание ниже)
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Это помогает им установить.
Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о пищевой ценности в любом рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Салат «Грибная поляна»
Желаю всем приятного аппетита! 
А дальше все очень просто. Отмерила хлопья.
Орехи толкушкой немножко подавила, так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки.
Добавила орешки к хлопьям. Туда же кунжутные семечки.
Засыпала корицу. Положила мед.
И масло.
Дальше нужно хорошо размешать, чтобы и масло, и мед равномерно распределились на всю массу. 
Гранола, приготовленная в домашних условиях по рецептам, которые ниже описаны, это настоящий хрустящий шедевр — по всему миру ее готовят профессиональные повара. Но получится приготовить снеки даже у людей, никогда не сталкивающихся с этим лакомством.
Но вот не все перечисленные ингредиенты легко найти в магазине. А из указанного количества ингредиентов получится примерно 10 порций.
(на выбор, я брала курагу, вишню и изюм).
Тоже постоянно помешивая, так как противень горячий чтобы не подгорело.
Это блюдо может наравне с кукурузными хлопьями выступать в роли полноценного сухого завтрака или полдника, а также легкого перекуса. Его можно употреблять не только с молоком, но и с любым кисломолочным продуктом (кефиром, йогуртом (жидким или густым), ряженкой). Да и в качестве сладости к чашечке горячего напитка (кофе или чая) ореховая гранола тоже очень подходит.
;
Добавить изюм. Перемешать, остудить.
Приятного перекуса!
(← Я ел это каждый божий день почти 6 лет… Так хорошо!) 
Пока я оставался с ними, я понял, что они все еще могут использовать мультиварку (все, что им было нужно, это розетка!), И начал задаваться вопросом, сколько разных рецептов можно приготовить в одном, помимо стереотипного супа или чили.
Я всегда использую два разных типа хлопьев в своей мюсли: овсяных хлопьев старого образца и рисовых хлопьев . Первое довольно предсказуемо, но второе — мое секретное оружие для здоровой мюсли! Хрустящие хлопья из коричневого риса сделают ваши кластеры более хрустящими, так как калорийность меньше, чем у овса или дополнительного масла. Я покупаю этот бренд, потому что он не содержит рафинированного сахара или необычных ингредиентов.
Также могут подойти банановое пюре или яблочное пюре, хотя я сам не пробовал ни одну из этих замен. 
Если помешивать осторожно, кластеры будут больше и лучше держатся.
Мюсли будут оставаться свежими не менее одной недели, если хранить их в герметичном контейнере.
Перед тем, как переложить в герметичный контейнер, полностью охладите мюсли на сковороде до комнатной температуры.
По данным Информационного центра Рожавы, в январе в лагере Аль-Хол были убиты 20 иракцев и сирийцев, в том числе охранник из Сирийских демократических сил (SDF), обслуживающий следственный изолятор. Власти лагеря, которые изо всех сил пытаются обеспечить безопасность даже по периметру лагеря, считают, что большая часть смертей была произведена убийцами Исламского государства, действовавшими внутри Аль-Хола. «Подробности нападавших неизвестны, большинство казней происходит ночью в палатке или убежище жертв», — сказал Чарльз Флинн, исследователь RIC.«Не все убийства могут быть [приписаны] ИГИЛ, поскольку некоторые случаи смерти в прошлом были связаны с враждой или разногласиями в лагерях», — добавил он. Среди самых ужасных из недавних убийств в Аль-Холе, как сообщается, 16 января был публично обезглавлен иракский старейшина. «У жертвы была полностью удалена голова», — сказал г-н Флинн, просмотревший фотографии инцидента. По сообщениям местных СМИ, убитый охранник входил в состав службы безопасности, по которой 8 января неизвестные стреляли в лагерь во время рейда.
Сообщается, что в результате нападения был ранен второй охранник. RIC заявил, что сообщения местных СМИ и заявления группировки SDF легли в основу его подсчета, который был частично подтвержден Организацией Объединенных Наций, которая предупредила об ухудшении ситуации в Аль-Холе 16 января после получения сообщений о 12 убийствах там с начала год. «Тревожные события указывают на то, что обстановка безопасности в Аль-Холе становится все более неприемлемой», — заявили в то время координатор гуманитарной помощи ООН в Сирии Имран Риза и региональный координатор гуманитарной помощи в Сирии Муханнад Хади.Аль-Хол — крупнейший лагерь для перемещенных лиц в Сирии, в котором почти 62 000 жителей содержатся в ужасных условиях недалеко от иракской границы. Женщины и дети составляют более 80 процентов населения лагеря, где, по словам агентств по оказанию помощи, распространены голод и болезни на фоне отсутствия чистой воды и медицинского обслуживания. Большинство жителей прибыли в лагерь в начале 2020 года после того, как спаслись бегством от финальных боев между поддерживаемыми Западом боевиками группировки SDF и ИГ вокруг последнего участка территории террористической группы в городе Багхуз на реке Евфрат.
Помимо иракцев и сирийцев, в Аль-Холе проживают 8 705 граждан третьих стран, в основном из бывших советских республик Центральной Азии. В прошлом году многие жители Запада, в том числе высокопоставленные сторонники ИГ, такие как близнецы Халэйн из Манчестера, были переведены из Аль-Хола в гораздо меньший лагерь Рож, где безопасность выше, а условия жизни, как сообщается, лучше. По словам Элизабет Цуркова, научного сотрудника Института стратегии и политики Newlines, количество убийств в Аль-Холе за последний год увеличилось, поскольку сторонники ИГ смогли контрабандой пронести огнестрельное оружие в лагерь.«Власть группировки SDF в лагере явно ограничена — контрабанда людей и запрещенных товаров, таких как оружие, и контрабанда телефонов в пристройку для иностранцев, продолжаются быстро», — сказала она. SDF, возглавляемые курдами, признают, что они изо всех сил стараются ограничить торговлю людьми, и неоднократно предупреждали об ухудшении условий, призывая иностранные правительства репатриировать своих граждан.
«Предпринимаются усилия по контролю над лагерем», — говорится в заявлении в январе, в котором содержится призыв к большей поддержке со стороны международного сообщества.В понедельник группа экспертов ООН по правам человека разослала письма правительствам 57 стран, граждане которых, как предполагается, проживают в лагерях Аль-Хол и Рож, с призывом репатриировать своих граждан. «Тысячи людей, содержащихся в лагерях, подвергаются насилию, эксплуатации, жестокому обращению и лишению в условиях и обращении, которые вполне могут быть приравнены к пыткам или другим жестоким, бесчеловечным или унижающим достоинство видам обращения или наказания в соответствии с международным правом, при отсутствии эффективных средств правовой защиты в их распоряжении. Неизвестное количество уже умерло из-за условий содержания », — сказали эксперты.«Государства несут главную ответственность за то, чтобы действовать с должной осмотрительностью и принимать позитивные меры и эффективные меры для защиты лиц, находящихся в уязвимом положении, особенно женщин и детей, находящихся за пределами их территории, где они подвергаются риску серьезных нарушений прав человека или злоупотреблений, когда государства «Действия или бездействие могут положительно повлиять на права человека этих людей», — написали они.
Овес Alea Milham, нарезанный стальной огранкой, вдохновленный булочками с корицей, можно легко изменить, превратив его в партию овсяных хлопьев со специями из тыквы или пряностей из яблок.Она включает в себя инструкции по замораживанию небольших порций овса, чтобы вы могли сохранить остатки на будущее.
Накройте кастрюлю стеклянной крышкой или обычной крышкой (но не закрытой) и доведите до кипения. Раскройте горшок. Постоянно взбивая, медленно влейте крупу в кипящую воду. Продолжайте взбивать, пока смесь не закипит.
Количество порций 4.
Затем добавьте коричневый сахар, ваниль, молоко и воду. Перемешайте и закройте скороварку. Нажмите ручной режим или режим каши и варите 10 минут. Используйте естественный выпуск в течение 5 минут, а затем выпустите оставшийся пар вручную.
99)
Готовьте под давлением в течение 30 минут. Перемешать глинтвейн и подавать с гарниром.
Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
/PeanutButterGranola-59133b373df78c92832710c5.jpg)
Перемешайте овощи в зависимости от того, что в вашем холодильнике. Получите рецепт кето с ветчиной и перцем фриттата Instant Pot.
Да, вы тоже можете испечь этот хлеб в горшочке быстрого приготовления! Получите рецепт хлеба из кабачков быстрого приготовления.
Поскольку мой муж — винодел, мы любим устраивать небольшие обеды у себя дома и открывать для себя множество отличных вин из разных регионов. Недавно мы отремонтировали нашу кухню, и шкаф с подогревом казался очевидным выбором для нашей новой коллекции Lacanche. Я использую подогревающий шкаф для самых разных вещей — даже больше, чем я ожидал, — включая расстойку хлеба и теста для пиццы, приготовление низкотемпературных блюд или медленное разогревание предметов и, конечно же, поддержание тепла и тарелок для обслуживания.
Они с большим аппетитом поедаются как любителями обильных трапез, так и тем, кто почитает низкокалорийные рецепты и основы здоровой кухни.
Наша подборка вторых рыбных блюд на каждый день поможет вам не только накормить семью, но и позаботиться о их здоровье.
2012
Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее
Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее
01.2019
Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее
7
Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее
2
…далее
Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее
4
А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. …далее
06.2016
Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высший класс! …далее
11.2013
Эта пища обладает прекрасными вкусовыми свойствами. Большинство морепродуктов считаются деликатесами. Они питательны, полезны и, как правило, содержат мало калорий. У нас вы найдете как простые рецепты вторых блюд на каждый день, так и подробные пошаговые руководства с фотографиями, раскрывающие секреты готовки настоящих кулинарных шедевров. Рыбу и морепродукты делают по разным рецептурам:
Если вы не отказываете себе в мясе и рыбе, подобная пища станет идеальным гарниром. Из раздела «мучное» вы узнаете, как приготавливают классические вареники, пельмени, манты и другие разновидности теста с начинкой.
Особенно полезны такие простые рецепты на каждый день начинающим кулинарам.
На смазанный маслом противень выложите ровным слоем мелко нашинкованную капусту, вылейте на неё подготовленную яичную массу и запекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Готовый омлет полейте растопленным маслом.
Ветчину и грибы нарежьте соломкой. Горчицу, уксус и растительное масло взбейте и смешайте с майонезом. Заправьте салат получившейся смесью и украсьте зеленью.
Добавьте к общей массе морковь по-корейски, заправьте майонезом, добавьте чеснок по вкусу и украсьте готовое блюдо зеленью.
тёртого сыра,
Половину готовой гречневой каши выложите на смазанный жиром противень, сверху уложите слой тушёных грибов, затем – оставшуюся кашу. Залейте всё взбитой с яйцами подсоленной сметаной, сверху посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до румяной корочки.
Сделайте ножом три надреза с каждой стороны сельди, разрезая при этом только кожу. Смажьте половиной горчичной смеси наружные стороны каждой рыбы, помещая немного смеси в сделанные надрезы. Смажьте рыбу небольшим количеством растопленного сливочного масла и жарьте 5-6 минут на растительном масле. Затем переверните рыбу, смажьте её оставшейся смесью горчицы и укропа, полейте оставшимся сливочным маслом и жарьте ещё 5-6 минут. Посолите по вкусу и поперчите перед подачей на стол.
муки,
Добавьте взбитые яичные белки выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в течение 30-40 минут в разогретой до 160-180º С духовке.
2
1091
2
880
3
1045
С ней можно печь пироги, готовить каши, а еще делать просто
4
1044
Главное — отвести немного времени для
Из минимума ингредиентов получается
3
925
2
911
4
1093
3
945
2
1014
1
3018
2
2127
10 мин. 1
1694
2
1548
2
592
2
3428
2
1066
1
1621
2
7025
4
4086
2
2550
1
1971
8
8828
Такое нелицеприятное воспоминание берет свои
1
1817
5
3783
8
3576
2
2319
Среди них пристального внимания
Именно вкусовые качества
Открытием, которое не только упростит приготовление завтрака, но
6
1516
5
1591
2
391
7
248
2
865
Отдельно обжарь картофель, переложи к мясу, приправь, добавь чеснок и протуши вместе еще 5 минут.
Отвари пасту до полуготовности, переложи к брокколи, долей немного кипятка, приправь и прогрей до готовности. Перед подачей посыпь сыром.
Влей томатный сок и специи, добавь промытый рис и немного воды, убавь огонь и туши до готовности риса. Под конец посыпь зеленью.
В надрезы вложи полосочки перца и отправь курицу в форму. Смешай сметану, лимонный сок, измельченный чеснок и специи по вкусу, залей курицу, присыпь сыром и выпекай около 40 минут при 180 градусах.
Взбей яйца со сметаной, рубленым чесноком, специями и оставшимися сухарями. Залей капусту и на 20 минут отправь в духовку при 180 градусах. Выложи сверху половинки помидоров, посыпь сыром и отправь обратно в духовку на 10 минут.
л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, зелень, специи.
В самом конце добавь рубленую зелень.
С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миро…
Также вы познакомитесь с историей возникновения праздника, легендами, его символикой и тем как отмечают Х…
Но, …
100 лучших рецептов
Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как …
Для начинающих (Эксмо)
Она умеет готовить практически всеми известными способами: варить, печь, жарить, тушить, запекать, обрабатывать паром – и все это почти без участия человека. С…
В студию оче…
Книга хоть не большая, но в ней найдутся и супы, и вторые блюда, и закуски. Чем больше готовишь, тем более поражаешься мог…
А мы по-прежнему глотаем на лету куски или вовсе забываем позавтракать, удивляясь: откуда берутся приступы голода, переедание и лишние килограммы? Диетологи не устают повторять: сбалансированные завтраки просто необходимы для полноце…
Что приготовить завтра? Что купить сегодня? Как успеть вовремя приготовить…
Однако сильная занятость – это не повод для того, чтобы изо дня в день питаться исключительно бутербродами или надоевшими полуфабрикатами. В этой книге представлены рецепты домашних блюд, которые даже неопытная хозяйка или закоренел…
В нашей книге вы найдете 5 разделов с рецептами для этой «чудо-кастрюльки»: блюда из овощей, первые блюда, блюда из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов, выпечка и десерт…
Авторская кухня
Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и евр…
Практически во всех кухнях народов мира существуют свои вариации этих блюд: равиоли и манты, позы и бораки, галушки, клецки и кнедлики, ленивые вареники, ньоки и шпецле… А еще вареники с мясом, грибами и ягодами Бесконечное разнообразие пель…
Для начинающих (Эксмо)
Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без не…
…
Авторская кухня
Как трудно бывает накормить маленького «нехочуху». Наша книга поможет вам составить любое меню для вашего малыша. Удобный разрезной блок позволит комбинировать блюда, а полезные комментарии и с…
С этой чудо-кастрюлькой приготовление пищи станет легким и приятным. Она ст…
Быстро. Доступно
Наша книга поможет вам приготовить необычное первое, сытное второе и легкое третье, не прилагая при этом излишних усилий. А уникальная структура издания поможет …
Что нужно ес…
Авторская кухня.JPG)
За 10, 20, 30 минут
Под диетой понимают не…
Завтраки, ланчи, перекусы» поможет вам научиться готовить не только вкусную, но и здоровую еду. Точнее, наоборот – не только здоровую, но и вкусную. Ведь у нас почему-то традиционно считается, что все полезное должно быть не…
Свадьбы, поступления и окончания школ и институтов, повышение по служебной лестнице. Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и конечно, красиво оформленные блю…
Этот уникальный прибор позволяет готовить вкусные, оригинальные блюда и при этом не стоять постоянно у плиты. Пока мультиварка занята созданием вашего завтрака, обеда или ужина, вы смело можете посвятить это время своим родным и близким, любимой работе или…
Приучайте своего питомца к овощам; …
Вы научитесь мыслить алгоритмически, эффективно решать проблемы программирования и познакомитесь с рядом языков, включая CSS, HTML и PHP.Курс бесплатный, но вы можете добавить сертификат HarvardX Verified за 90 долларов.
Любой, у кого есть средний опыт работы с компьютером, должен уметь освоить материалы этого курса.
HTML и CSS, Codecademy
Изучите Adobe Illustrator с нуля, Udemy
По завершении вы поймете все тонкости аффилированного маркетинга и узнаете различные методы, которые помогают увеличить трафик.
Маркетинг в цифровом мире, Coursera
В видеороликах демонстрируется все: от создания более эффективных органических списков рассылки до повышения открываемости и усиления поддержки потенциальных клиентов.
Как создать стартап, Udacity
Академическое и деловое письмо, edX
Этот курс также научит вас замечать, исправлять и избегать наиболее распространенных ошибок письма.
Этот класс учит вас писать эссе, в которых критически затрагиваются элементы и аспекты современной американской популярной культуры — и делать это с ярким личным голосом .
Студенты будут прорабатывать и писать об этических, эстетических, технических и культурных проблемах, возникающих в ходе первичного и вторичного чтения.
В этом классе вы выучите базовые фразы для повседневной жизни, а также правильные «тона» на мандаринском диалекте.Курс бесплатный, но вы можете добавить проверенный сертификат MandarinX за 50 долларов.
Разговор по-итальянски, BBC
В этом курсе студенты будут изучать темы, связанные с политикой, включая различные формы управления, государственную систему США и права граждан.
В этом курсе студенты будут исследовать важные местные и глобальные проблемы в сегодняшних новостях.
Однако я обнаружил, что все оказалось не так плохо, как я представлял. Не поймите меня неправильно, здесь много работы, но с подробными конспектами лекций, назначенными чтениями, домашними заданиями, электронными лабораториями и вычислительными инструментами, и, что наиболее важно, доктором.Поощрение Аршама, вы можете добиться успеха на этом курсе.
Еще раз спасибо.
