мука — 2,5 стакана в тесто и остальное на посыпку,
ванильный сахар — 1 пакет.
Хочу смело заявить, что этот торт самый скорый из всех, которые я пекла. Не даром его называют торт на скорую руку. В общей сложности его приготовление от «а» до «я» занимает не больше полу часа. Люблю этот рецепт торта, особенно когда «гости на пороге».
1. Первым делом я кладу маргарин в кружку и отправляю его в микроволновку на 20 секунд. Либо, если вы затеяли этот торт заранее, просто достаньте маргарин из холодильника и пусть размягчается при комнатной температуре. Мой же маргарин довольно горячий, поэтому пока он будет остывать я займусь яйцами.
2. Яйца можно просто взбить с сахаром, при помощи венчика, а можно и миксером. Затем добавить во взбитые яйца маргарин комнатной температуры, ванильный сахар и хорошо перемешать. В отдельной посуде смешать сметану с пищевой содой. Если вместо соды вы положите разрыхлитель, тогда сметана из рецепта исключается. И теперь добавляем муку. Тесто получается мягким, липнущим к рукам. В миске, в которой вы замешивали тесто, накройте пищевой плёнкой и в холодильник на 10-15 минут. Можно и без охлаждения. Но для этого нужно будет тесто вымесить с большим количеством муки, чтоб оно не липло к рукам. В таком случае испеченные коржики могут получится не такими нежными и мягкими.
3. Спустя время, тесто станет твердым и мука потребуется только на раскатку. Обминаем тесто до однородности и делим его на 8 равных частей. Каждый кусочек теста у меня вышел весом в 100 гр. Пока мы занимаемся тестом, отправьте сковороду на плиту, на средний огонь. Тесто раскатываем по размеру вашей сковороды, но должно получится не очень тонко и не очень толсто.
Выпекаем коржи на сухой сковороде, с двух сторон, по 1-2 минутки. Раскатанные коржи получаются не очень красивой формы. Поэтому после жарки, ещё к горячим коржам, прикладываем тарелку и проходимся ножом по кругу. Обрезки коржей пойдут на посыпку.
4. Время зря не теряем и пока жарятся коржики, приготовим крем. Оригинальный крем для этих коржей считается заварной, но мне кажется, что сметанный будет не хуже. Тем более, что на его приготовление потребуется намного меньше времени, чем на заварной. Для испеченных коржей потребуется 500 гр. домашней сметаны, 120 гр. сахара и один пакет ванилина. Всё взбиваем миксером, до пышной массы. И крем готов. Так же для торта я воспользуюсь свежими ягодами малины и грецкими орехами. Ну что, давайте собирать торт.
5. Чтоб коржи не скользили по блюду, смажьте первый корж небольшим количеством крема с обратной стороны. Или промажьте само блюдо. Каждый корж смазываем сметанным кремом,
посыпаем жареными грецкими орешками и для вкуса добавляем ягоды малины.
Бока торта так же хорошо обмазываем. А вот те обрезки, которые у нас остались измельчаем в крошку и щедро посыпаем торт.
В виде украшения я использовала один большой абрикос и ягоды малины.
Надеюсь, этот рецептторта на сковороде вам придётся по вкусу и вы не забудете оставить свой отзыв. Всем приятного чаепития и до новых встреч!
Торт на сковороде — это торт без духовки из трёх ингредиентов.
Торт на сковороде — это настоящий торт без духовки и всего из трёх ингредиентов. Звучит необычно, правда? Простой рецепт потому, что мы будем его готовить без помощи духовки, миксера и других сложностей и всего из трёх основных ингредиентов. Кстати, нам не нужно ни яиц, ни масла. Этот торт очень легкий, и в тоже время вкусный, его обожают как дети, так и взрослые.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
На самом деле, название “Сметанник” торт получил благодаря основному ингредиенту — это конечно же, сметана. Она присутствует как в креме, так и в тесте. Итак, для теста нам понадобится: мука, сметана, сахар и немного соды или разрыхлителя, чтобы коржи получились более воздушными. Кстати, можете добавить ванильный сахар по вкусу.
В ёмкость выкладываем сметану. Кстати, к выбору сметаны нужно подходить очень ответственно, потому как, именно она задает тон десерту, и если вы сэкономите и купите некачественный продукт, вкус торта будет не так идеален, как хотелось бы. Далее высыпаем сахар в сметану и добавляем ванильный сахар. Можно заменить на ванилин, но буквально чуть-чуть на кончике ножа или не добавлять вообще. Это по вкусу. Хорошо венчиком всё перемешиваем.
Теперь берём заранее просеянную муку и добавляем туда чайную ложку разрыхлителя или соды, хорошо всё перемешиваем и высыпаем всю муку в ёмкость со сметаной. Хорошо размешиваем все ингредиенты, удобнее всего сразу ложкой. Когда замешивать в ёмкости будет неудобно, выложим тесто на стол. Поверхность нужно немного припылить мукой, выкладываем тесто и замешиваем, чтобы оно стало гладким и однородным. С тестом работать очень удобно, оно мягкое, эластичное и не липнет к рукам. Теперь сформируем тесто таким образом, чтобы разделить его на восемь одинаковых частей.
На самом деле, прелесть именно этого сметанного торта состоит в том, что коржи для него не выпекаются в духовке, а жарятся на сухой сковороде. Поэтому тонко раскатываем каждую часть теста и вырезаем нужную нам окружность.
Выпекать коржи на сухой сковороде на небольшом огне. Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.Пока выпекается один корж, раскатываем следующий, чтобы сразу отправить на сковороду. Так Вы всего за 10-15 минут подготовите все коржи.
Посмотрите какие золотистые коржи получились.
Для этого тортика можно использовать разные крема, и классический заварной на молоке и нежный крем Пломбир. Но я сегодня сделаю самый простой вариант, тем более, если торт у нас называется «Сметанник», то и крем у нас будет на сметане. Выкладываем густую жирную сметану в ёмкость, добавляем сахар, а лучше как у меня —сахарную пудру и хорошо всё размешиваем венчиком. Выкладываем немного крема на тарелку, выкладываем первый корж, обильно смазываем кремом и накрываем вторым коржом. Повторите эти действия необходимое число раз, оставив немного крема для оформления торта.
Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье. Выкладываем печенье в пакет и с помощью скалки измельчаем в мелкую крошку.
Украшаем тортик, бока я обсыпала светлым печеньем, а сверху полосами выложила и темное и светлое печенье.Теперь нужно дать торту хорошенько пропитаться, идеально оставить на ночь.Вкусный и красивый торт готов, можно разрезать на порционные кусочки,чтобы подавать к столу. Обычное чаепитие с семьей или гостями превратится в праздник. Я уверена, что этот рецепт приготовления сметанника станет для Вас открытием. Особенно, если у Вас всегда нет времени, а о духовке остается только мечтать.
Вы можете экспериментировать и попробовать разные варианты кремов, тогда вкус этого торта заиграет новыми красками. Надеюсь Вам понравился торт на сковороде! Жду Ваши фото и отзывы в Инстаграмм!
Торт на сковороде
Тесто:мука 380 гр.сметана 200 гр.сахар 200 гр.разрыхлитель 1 ч. л.Крем:сметана 600 гр.сахар 180 гр.
Торт на сковороде | Рецепты. Просто, быстро, вкусно
Быстрый, вкусный торт на сковороде, из масла, молока, муки не требующий больших затрат по времени и даже наличия духовки.
Желательно приготовить торт заранее, чтобы коржи пропитались кремом.
Постепенно добавляем муку. В процессе добавляем растительное масло и соду, погашенную уксусом.
Муки будет достаточно, когда тесто начнет отлипать от рук.
Делим на десять частей.
Раскатываем коржи для торта под размер сковороды толщиной 7-10 миллиметров примерно.
Жарим на сковороде с двух сторон. Можно жарить на сухой сковороде, если она хорошая. Если не уверены, лучше добавить немного растительного масла.
Края обрезаем, если есть желание, так торт будет красивее. Кладем сверху тарелку или крышку подходящего размера и проводим ножом по краю формы.
Для приготовления крема слегка взбиваем яйца с сахаром.
Молоко начинаем подогревать на умеренном огне.
Добавляем яичную смесь.
Прогреваем помешивая, пока крем не начнет густеть, сразу выключаем. До кипения доводить нельзя.
Даем остыть немного.
Добавляем сливочное масло, сгущенку, ванилин. Перемешиваем или взбиваем.
Собираем торт. Промазываем каждый корж кремом.
Торт приготовленный на сковороде можно украсить крошкой, оставшейся от обрезки коржей, шоколадом, фруктами. В идеале — сверху шоколадная глазурь из шоколада или какао, подробные рецепты тут. Рецепт в копилку — пышные оладушки с яблоками на кефире. Начинка из тертых яблок, варенья и корицы превращает их в чудный десерт. Рецепт пиццы на скорую руку на плите потребует десять, максимум пятнадцать минут на приготовление.
Коржи для торта на сковороде рецепт с фото
Торты из магазина — это безвкусные бисквиты и синтетические кремы, разнообразием отличается только дизайн. Поэтому многие сейчас предпочитают именно домашнюю выпечку. Если нет духовки или желания возиться с ней, приготовьте коржи для торта на сковороде, воспользовавшись этой подборкой рецептов.
Рецепт на скорую руку на сковороде
Быстрый, но вкусный торт получается, если испечь коржи на сковороде, а в качестве крема прослоить их вареной сгущенкой. На всю работу потребуется не более получаса, но еще час — на пропитку.
мука — 400-450 г;
молоко сгущенное — 0,3 л;
яйцо — 60 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо взбейте вилкой до однородности.
Влейте сгущенку, перемешайте.
Добавьте большую часть муки, и разрыхлитель.
Когда смешивать вилкой станет уже неудобно, выложите тесто на силиконовый коврик или стол, припудренный мукой.
Добавляя постепенно оставшуюся муку, замесите эластичное, послушное тесто.
Разделите тесто на одинаковые кусочки, по количеству коржей. Оптимально — 6-8 шт.
Из каждого шарика раскатайте тонкий пласт по форму будущего торта.
Жарьте на сухой сковороде на среднем огне по одному блинчику с двух сторон.
Каждый корж пропитайте с помощью пульверизатора или кисти сиропом от варенья или просто сахарной водой.
В качестве крема можно использовать любую готовую десертную пасту — творожную, шоколадную. На скорость приготовления это не повлияет, а результат всегда будет разный. Для украшения торта подойдут орехи, шоколадная крошка, кокосовая стружка.
Коржи для торта со сгущенным молоком
Вариацию на тему бисквита «Молочная девочка» можно создать на сковородке. Заготовки делаются из пластичной мучной массы со сгущенкой. В итоге получается нечто среднее между песочными коржиками и молочным бисквитом. Крем, который сочетается с «Молочной девочкой», подойдет и сюда.
сгущенка -1 банка;
сода — 1 ч. л.;
лимонный сок -1 ч. л.;
яйцо — 1 шт.;
мука — 3 стакана с горкой.
Каймак — это 40-45% сливки, для крема его можно заменить фермерской или очень жирной сметаной.
Яйца взбейте с молоком.
Добавьте соду, погашенную лимонным соком.
Всыпьте 2 стакана муки и смешайте.
Остальную муку добавляете по немного. Как только теста стало гладким, начало отлипать от рук — муки достаточно.
Разделите всю массу на 6 равных частей.
Раскатайте коржики, каждый поджарьте на сухой сковороде по 2-3 минуты на одной стороне.
Обрежьте коржи по тарелке, корочки соберите и наломайте в крошку.
Для крема взбить каймак или жирную сметану с сахарной пудрой. Попробуйте этот торт прослоить свежими или консервированными фруктами и ягодами. Лучшие сочетания — с клубникой и бананом.
Простой вариант на кефире
Быстрые коржи получаются не только на сгущенном молоке, но и на кефире. Они будут не такими приторными, и вкусовые акценты можно расставить с помощью крема и начинки.
мука — 3 полных стакана;
кефир (плотный, не водянистый) — 0,2 л;
сахар — 200 г;
сливочное масло — 40 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Теплое масло смешайте с кефиром.
Добавьте сахар, взбейте до полного его растворения.
Всыпьте муку, замесите тесто, с которым можно работать руками. Если муки не достаточно, добавляйте ее до нужной консистенции.
Разделите получившийся комок на 5 частей, каждую раскатайте в тонкий пласт.
Это быстрые коржи. Выпекайте их по 3-4 минуты с каждой стороны на сковороде без масла.
Этот десерт хорошо пойдет и с заварным кремом. А еще вкуснее и даже почти полезно выйдет, если промазать слои творожным десертом с ягодным джемом.
Пошаговое приготовление на твороге
Если творожные запеканки и сырники надоели, то на завтрак можно приготовить вкусный и полезный тортик.
творог без влаги — 0,2 кг;
сахар — 200 г;
мука — 2 стакана;
разрыхлитель — 5 г;
яйца куриные — 1 шт.
Для теста смешайте яйцо с творогом и сахаром.
Добавьте немного муки до получения эластичного послушного теста.
Разделите на 5-6 частей для торта диаметром 26-28 см или на 8 частей для сковороды 22-24 см.
Раскатайте пласты нужного размера, обжарьте на сковороде с обеих сторон.
Еще полезнее этот десерт станет, если его прослоить свежими ягодами и фруктами. Украсить можно крошками от коржей, тертым шоколадом, веточкой мяты. Для праздничного ужина или фуршета отлично подойдут порционные пирожные из этих же коржей. Вырезайте заготовки из теста тем же стаканом, в котором потом будете подавать десерт к столу.
Как сделать на сметане
Коржики на сметане выходят нежными, с приятным молочным вкусом. Они охотно впитывают влагу из крема, становясь нежными. Для приготовления вкусного десерта, «родом» из детства, используйте этот простой рецепт коржей для торта «Сметанник».
сметана 10-15% жирности — 1 маленькая банка;
сахар — 150 г;
мука — 3 стакана с горкой.
Из сметаны, сахара и муки замесите тесто по консистенции, как легкое, песочное. Разделите его на части, по количеству будущих коржей.
Раскатывайте пласты толщиной около 5 мм, выпекайте на сковороде с двух сторон.
Сразу же после жарки еще теплые коржи обрезайте по форме блюда. Обрезки соберите и измельчите в крошку.
Коржи с помощью кисти пропитайте сиропом (медовым или карамельным), только после этого промазывайте кремом.
Вместо сметанного крема можно использовать взбитые с пудрой жирные сливки или каймак. Подойдут также фермерские сливки и плотный кремовый сыр, вроде маскарпоне.
Топ 10 простые рецепты тортов на скорую руку (407.7 ккал)
Как бы странно не звучало это утверждение, но быстро приготовить торт и подать его, например, к вечернему чаю в самый обычный день сможет любая хозяйка.
Таким тортиком на скорую руку можно полакомится на десерт после семейного обеда, или же утром за завтраком перед тем, как отправится на работу.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить “Торт “Медовик” за 15 минут” с фото пошагово, а также 9 других вкуснейших и быстрых рецептов тортиков на скорую руку:
Легкий торт на кефире со сметанным кремом
Быстрый торт «Муравейник» из печенья
Самый быстрый тортик на сковороде
Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку
Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро
Супервлажный шоколадный торт
Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)
Простейший тортик с фруктами
Торт из блинов с нежным кремом
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 60 г.
Мёд (жидкий) 60 г.
Сода пищевая 15 г.
Мука 240 г.
Сметана жирностью 24% 600 г.
Сахарная пудра 80 г.
Калории: 408 ккал
Белки: 6.9 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 47.9 г
Ингредиенты:
для коржей:
яйца 3 шт.
мука 2 стакана
кефир 1 стакан
сахар 1 стакан
сода 1/2 ч.л.
уксус
для крема:
сметана 500 г
сахар 100 г
Приготовление:
Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).
Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.
Быстрый торт «Муравейник» из печенья
На приготовление торта действительно уйдет не больше десяти минут, еще полчаса понадобится для пропитывания блюда. Блюдо можно приготовить вместе с детьми, оно не требует выпечки.
Ингредиенты:
молоко сгущенное вареное 1 банка
печенье юбилейное 500-600 г
масло сливочное 100 г
сметана 2 ст.л.
шоколад
орехи
мак
Приготовление:
Печенье поломать небольшими кусочками. Сгущенное вареное молоко взбить с помощью миксера с мягким сливочным маслом, сметаной. Смесь добавить в печенье, перемешать.
Выложить приготовленную массу горкой на тарелку, верх посыпать тертым темным или молочным шоколадом и маком. Поместить торт «Муравейник» из печенья в холодильник на полчаса, затем нарезать и подать к чаю или кофе, какао.
Самый быстрый тортик на сковороде
Ингредиенты:
для коржей:
молоко сгущенное 1 банка
яйца 1 шт.
мука 3 стакана
сода 1 ч.л.
для крема:
молоко 750 г
масло сливочное 200 г
яйца 2 шт.
сахар 1,5 стакана
мука 3-4 ст.л.
ванилин 1 пакетик
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты для теста, разделить на 8 одинаковых кусочков. Раскатать один в корж по размеру сковороды, обжарить на разогретой сковороде примерно по минуте с каждой стороны, обрезать ровно края, обрезки сохранить для присыпки, повторить все для других коржей.
Приготовить крем, перемешать все ингредиенты (масло не брать), прогреть, помешивая до сгущения массы, добавить масло, дать раствориться, перемешать. Промазать кремом коржи, сложить в стопку, смазать бока быстрого торта, присыпать крошкой от обрезки, дать постоять и пропитаться.
Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку
Ингредиенты на 4 порции
Кукурузные палочки 120 г
Сливочное масло 90 г
Вареное сгущенное молоко 150 г
Арахис 50 г
Приготовление
Часть палочек (где-то 2/3 от всего количества, оставшуюся часть оставляем как есть) нарезаем на колечки длинной 4-5 мм.
Поджаренный арахис слегка измельчаем, сильно не увлекайтесь и добавляем к палочкам.
Сливочное масло растапливаем.
Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности.
Добавляем к палочкам смесь из сгущенки с маслом и тщательно перемешиваем, что бы крем покрыл каждую палочку.
Выкладываем кукурузные палочки в прямоугольную или круглую форму, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, торт должен хорошо схватиться.
Готовый торт выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Нарезать палочки не обязательно, я их измельчала для того, что бы торт получился плотнее, так как формировала его в форме. Но вы можете просто выложить торт в форме горки на тарелке, тогда измельчать палочки не нужно.
Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро
Ингредиенты
Печенье Крекер 450 г
Яйца 1 шт
Молоко 200 мл
Сахар 200 г
Пшеничная мука 1 ст.л.
Сливочное масло 150 г
Какао-порошок 1 ст.л.
Приготовление
Делаем связующий крем. Начинаем с того, что растираем яйцо, сахар и муку до однородной массы.
Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.
Переливаем в толстостенную кастрюлю и на медленном огне варим крем. Крем густеет, как только появляются первые пузырьки – снимаем с огня.
Остужаем крем и добавляем мягкое масло.
Лучше взбить миксером.
В отдельную посуду откладываем 3-4 столовых ложки крема. В оставшийся крем укладываем рыбки.
Перемешиваем.
Тарелку припорашиваем какао-порошком. Формируем торт в виде горки. Слегка спрессовываем ножом или ложкой.
Поливаем кремом. Ставим в холодильник пропитываться. (на 6-8 часов).
Посыпаем какао.
Можно лакомиться тортиком.
Супервлажный шоколадный торт
Продукты (на 8 порций)
Мука – 1,5 стакана
Какао-порошок – 4 ст. л.
Сахар – 200 г
Кофе растворимый – 1 ч. л.
Масло растительное – 50 мл
Вода – 200 мл
Сода – 1 ч. л.
Уксус – 1-2 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – по вкусу
Как приготовить супервлажный шоколадный торт:
Смешиваем муку, какао, соль, ванилин.
В другой емкости смешиваем воду, растительное масло, кофе, сахар.
Затем соединяем сухую смесь и жидкую смесь. Добавляем соду, гашенную уксусом, и замешиваем тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом (покрываем дно формы смазанным пергаментом), посыпаем мукой.
Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы.
При желании постный шоколадный пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать любым кремом или джемом, а также покрыть шоколадный торт шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)
Продукты (на 10 порций)
Печенье песочное – 200 г
Масло сливочное – 80 г
Молоко сгущенное вареное – 300-350 г
Бананы – 2 шт.
Сливки 33-35% – 200 мл
Сахарная пудра (по желанию) – 1 ч. л.
Кофе растворимый (по желанию) – ¼ ч. л.
Какао-порошок (по желанию) – ¼ ч. л.
Приготовление
Печенье измельчаем в крошку.
Смешиваем печенье с растопленным маслом.
Заполняем полученной массой форму (диаметром 16-18 см), образуя бортики. Даем песочной основе остыть в холодильнике.
Поверх основы из печенья ровным слоем кладем вареную сгущенку.
Сверху выкладываем бананы, нарезанные кружочками.
Взбиваем охлажденные сливки около 5 минут, с добавлением сахарной пудры и кофе (по желанию).
На бананы с помощью кондитерского шприца или ложки распределяем взбитые сливки.
Посыпаем банановый торт без выпечки какао-порошком. Охлаждаем 1-2 часа.
Затем пройдемся ножом по краям десерта “Баноффи” и достаем его из формы.
Вкуснейший банановый торт-десерт “Баноффи” готов!
Простейший тортик с фруктами
Ингредиенты
масса сырковая 500 г
печенье 500 г
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
Приготовление
Выложить на ровную поверхность квадратное песочное печенье. Намазать сырковой массой, слои несколько раз повторить. Сверху – тонко нарезанные ломтики банана и киви. Поставить торт на полчаса в холодильник.
Торт из блинов с нежным кремом
Ингредиенты
для блинов:
молоко 1 л
мука 400 г
яйца 3 шт.
масло растительное 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 щепотка
для крема:
сметана 100 г
масло сливочное 30 г
молоко сгущенное 1 банка
Приготовление
Разбить в миску яйца (3 штуки), взбить с сахаром и солью. Присоединить молоко, помешать. Постоянно мешая тесто, всыпать муку, пока тесто не будет консистенцией, как 15 процентная сметана. Добавить соду и растительное масло, помешать и отставить миску с тестом в сторону.
Приготовить крем: сгущенное молоко размешать со сметаной и размягченным сливочным маслом. Поставить в холодильник. Взять тесто, смазать сковородку для первого блина растительным маслом, хорошо разогреть, налить тесто, когда появятся пузырьки, перевернуть, подождать пару секунд и снять блин со сковороды.
Также пожарить остальные блины, но сковородку маслом уже не смазывать. Получится стопка блинов. Достать крем из холодильника, перемазать блины. Украсить торт из блинов с нежным кремом по своему желанию и предпочтениям.
Наполеон на сковороде — торт на скорую руку
Категория:
Торт Наполеон
Автор:
Ирина Рогозина
Техника и утварь: кухонный блендер, миксер, венчик, сковородка, неглубокий ковш, 2 миски, ножницы, суповая тарелка.
Угостили меня альтернативным рецептом изготовления “Наполеона”, но не в духовке. По утверждению дарителя рецепта, это простой рецепт быстрого торта “Наполеон” на сковороде со вкусом детства, а я его так хорошо помню. Усомнилась. Но таким небольшим количеством личного времени на эксперимент, как говорят математики, можно пренебречь.
Ингредиенты
Мука
2,5-3 ст.
Сливочное масло или маргарин
250 г
Вода
0,5 ст.
Сода погашенной уксусом
0,25 ч. л.
Соль
1 щепотка
Время приготовления:
1 ч 20 мин
Основной ингредиент:
Мука
Готовим коржи
Всю муку высыпаем в миску.
Холодное масло или маргарин можно натереть на свекольной терке, но я его мелко рублю ножом в муке.
Обязательно солим тесто. Ничто так не подчеркивает сладкий вкус, как соль!
В холодную воду добавляем уксус или сок лимона.
Быстро формируем тесто, но не вымешиваем тщательно. Оборачиваем пищевой пленкой, после чего помещаем на 30 минут в холодильник.
Через 30-40 минут ставим сковороду на средний огонь или цифру 2 при наличии электрической плиты.
Делим тесто на нечетное количество кусков, чтобы использовать один корж для украшения, и тонко раскатываем.
Чтобы коржи по рецепту торта “Наполеон” на сковороде получались ровными, в качестве лекала можно использовать большую крышку от сковородки. Время выпечки 2-3 минуты для каждого коржа. Пора заняться кремами для торта
Готовим заварной крем
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко – 0.5 стакана.
Мука – 2-3 столовых ложки.
Яйца – 2 крупных или 3 мелких.
Сахар – 1 стакан.
Масло сливочное или спред – 100 гр.
Для его приготовления берем небольшой, желательно неглубокий ковш.
Вбиваем яйца и растираем их с мукой и сахаром.
Вливаем прохладное молоко, ставим на небольшой огонь, доводим до загустения при постоянном и непрерывном помешивании.
Как только масса закипела, снимаем с огня. Отставляем для остывания, но, чтобы не образовалась корочка, присыпаем сверху сахарным песком.
Как только масса остынет до теплого состояния, добавляем сливочное масло и тщательно размешиваем. Время приготовления 15-20 минут.
Готовим сливочный крем
Для этого нам понадобится:
Сгущенное молоко – 1 банка.
Масло сливочное – 1 пачка.
Размягченное сливочное масло перетираем ложкой, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Смешав компоненты, взбиваем миксером, пока объем не увеличится вдвое.
Все, крем готов, и мы его тоже оставим на время в покое. Время приготовления составило 10-15 минут
Сборка торта
Для смазки слоев я использую оба вида крема — заварной и сливочный со сгущенкой. Заварной крем способствует быстрой пропитке, а сливочный — позволяет насладиться вкусом сгущенного молока.
Чтобы слои лучше пропитались, следует тонко обрезать ножницами край каждого коржа. Не рекомендую пользоваться ножом, поскольку готовый корж крошиться и ломается под лезвием. Обрезанные в суповую тарелку края и один из коржей перетираются вручную до образования мелкой крошки.
Наполеон украшается традиционно – крошкой посыпается верхняя часть и бока торта, обильно смазанные сливочным кремом, чтобы обсыпка прочно держалась по краям.
Готовый кулинарный шедевр должен настояться и пропитаться не менее шести часов при комнатной температуре, после чего его подают на сладкое к чаю.
Видеорецепт приготовления
Перед началом работы желательно ознакомиться с пошаговым видео-рецептом торта «Наполеон». В нем вы найдете ответы на все оставшиеся у вас вопросы.
Рекомендую не добавлять ваниль или ванильный сахар в заварной крем – он перебьет вкус сгущенного молока, и если торт простоит больше суток даже в холодильнике, появится неприятное послевкусие.
Если вам понравился мой метод приготовления (существуют и другие варианты теста, например, творожный, или на кефире, или на сметане. Многие вообще пекут из готового слоеного) или возникли вопросы по технологии процесса, приглашаю обсудить наполеоновскую тему. Хочу только подчеркнуть, что в домашних условиях торт “Наполеон” на сковороде готовится действительно быстро. Перед началом работы я засекла время, и уложилась в один час и 20 минут.
Полезные рекомендации
Есть несколько способов пошагово испечь торт Наполеон. Можно на скорую руку из готового магазинного теста. Можно из теста собственного приготовления, и не обязательно слоеного — многие хозяйки предпочитают более быстрый вариант – на твороге. А я люблю этот тортик жарить на сковородке. Коржи получаются не наливные, это своеобразные пышки, которые надо раскатать из приготовленного теста и обрезать по диаметру сковороды. Получается очень простой и нереально вкусный торт! Главное в вопросе “как испечь торт “Наполеон” на сковороде” – правильная организация действий. Начинать следует с приготовления крема. Существует два варианта крема – заварной и сливочный. Предпочитаю использовать в “Наполеоне” оба вида, промазывая коржи через один. Слой заварного крема в обязательном порядке наносится на нижний корж. Слои так лучше пропитываются. Сливочным кремом смазывают верхний слой и бока. Коржи для торта “Наполеон” на сковороде выпекаются в последнюю очередь, и сразу смазываются готовым кремом.
Следует обратить внимание, что мука может отличаться по помолу, что полностью зависит от производителя. При тонком помоле с большим содержанием в клейковины, муки потребуется несколько меньше. Без опыта тут не угадаешь, поэтому перед тем, как приготовить торт “Наполеон” на сковороде, попробуйте из муки, которая у вас есть, что-нибудь испечь.
Помните, что большое количество яиц и молока приводят к сухости выпечки, а излишки сливочного масла утяжеляют тесто. В некоторых случаях при изготовлении сухих коржей я вообще отказываюсь от яиц, или выбираю самое маленькое яйцо, а молоко наполовину развожу водой.
Теперь постараюсь подробно описать ход процесса изготовления слойки. Признаю, что выпечка коржей на сковородке для меня в диковинку, поскольку жизненный опыт связан исключительно с духовым шкафом. Но оказалось, что жареные на сковороде коржи ничуть не уступают печеным — получается так же вкусно. Итак, давайте разберемся, как сделать торт “Наполеон” на сковороде.
Другие рецепты
Как приготовить медовик на сковороде
Ингредиенты:
Мука — 2-2,5 ст.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 грамм.
Сахар — 1,5 ст.
Мед — 2 ст. л.
Сметана — 400 грамм + 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Десерт на скорую руку
Хочется побаловать близких вкуснейшим медовиком, но нет духовки, а вариант из магазина «не вариант»? В этом случае можно воспользоваться подручными средствами и всего за полчаса приготовить настоящий медовый торт на сковороде. Да-да! В самой обычной сковороде на плите получится вкуснейший медовый торт, любимый многими с детства.
Принципиальное отличие от классического рецепта в том, что выпекаются медовые коржи для торта на сковороде, а не в духовке, но по вкусу десерт практически не отличить от оригинала. Рецепт медового торта на сковороде выручит и тогда, когда совсем нет времени возиться с коржами или хозяйка совершенно не дружит с духовкой.
Быстрый медовый торт готовится на сковороде очень быстро, если не учитывать времени, которое он будет стоять в холодильнике, но для многих этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Ведь после трудного дня совсем нет сил и времени мастерить кондитерский шедевр, но домашних порадовать хочется.
Почему бы вечером быстренько не приготовить медовик на сковороде, воспользовавшись простым пошаговым рецептом, а утром домочадцы уже смогут насладиться его вкусом за чашечкой чая или со стаканом молока.
Готовить медовый торт можно с любым кремом: классическим сметанным, заварным или на основе сгущенки — как душа пожелает. А уже готовый десерт можно украсить орехами, ягодами, кусочками шоколада или печенья.
Самое главное, что пользуясь рецептом с фото, можно очень быстро и легко сделать вкусный медовый торт на сковороде, при этом никто даже не подумает, что десерт был приготовлен без использования духовки.
Приготовление медовика на сковороде
Сделать классический медовый торт на сковороде вполне реально, если воспользоваться следующим рецептом. Начинку для такого десерта можно выбрать по своему вкусу, но проще всего делать медовик со сметанным кремом, на приготовление которого уйдет мало времени и сил.
Перед тем, как приготовить медовый торт, следует подготовить продукты. В частности, размягчить масло при комнатной температуре, а мед, если он не жидкий, растопить в микроволновке.
Масло поместить в кастрюлю и растопить на медленном огне, после чего влить в него мед и добавить соду, хорошо все перемешав. Смесь должна хорошо вспениться и закипеть. Дать ей немного остыть.
В отдельной миске растереть яйцо с сахаром (1/2 ст.), добавить к ним сметану (2 ст. л.) и слегка остывшую медовую смесь, хорошо перемешать.
Постепенно добавлять в смесь просеянную муку, аккуратно размешивая ложкой. Тесто должно получиться мягким и пластичным, муки может понадобиться чуть больше или меньше указанного количества.
Готовое тесто разделить на несколько одинаковых частей.
Перед тем, как испечь медовик на сковороде, следует подготовить форму, с помощью которой будет удобно обрезать неровные края коржей, это может быть крышка от кастрюли или форма для выпечки с тем же диаметром, что и у сковородки.
Количество коржей зависит от размера сковороды, например, при диаметре 24-25 см получится 8-9 штук. Перед тем, как сделать торт на сковороде по этому рецепту, убедитесь, что теста будет достаточно, а при необходимости увеличьте количество ингредиентов. Чем больше слоев в медовике, тем он лучше.
Каждый шарик теста тонко раскатать, подрезать края и выпекать на разогретой сухой сковороде по 1-2 мин. с обеих сторон.
Следующий этап пошагового руководства по приготовлению медового торта на сковороде — крем. Для него нужно взбить жирную сметану (не менее 20%, а лучше 30%) с сахаром или сахарной пудрой.
Крем желательно охладить, после чего промазать ими все коржи, а также всю поверхность торта.
При желании и наличии свободного времени на сковороде можно приготовить медовый торт с заварным кремом, а также масляным или сливочным со сгущенкой. Самое главное, крем должен быть достаточно жидким, чтобы коржи хорошо им пропитались и стали мягче.
Готовый торт убрать на 6-12 часов в холодильник, чтобы он полностью пропитался. Перед эти его можно украсить, посыпав ломаным печеньем, тертым шоколадом или жареными орешками.
Рецепт медовых коржей для торта на сковороде отличается от оригинального, но это вовсе не означает, что они получаются не такими вкусными. Разницу легко компенсировать вкусным кремом. А самые убежденные сладкоежки могут попробовать даже несколько вариантов крема в одном торте, чередуя их на каждом корже.
Old Fashioned Skillet Cake (или Обычный торт)
Первоначально этот пост был опубликован 1 сентября 2011 года.
Этот рецепт не для кукурузного хлеба, но поскольку этот пирог готовится в чугунной сковороде и очень похож на кукурузный хлеб, сегодняшняя история о кукурузном хлебе. Я не думаю, что рассказывал вам всю эту историю раньше, но если да, то просто оставьте со мной минутку. Когда мы с Хизер впервые встречались, я взял ее на встречу с семьей и однажды в воскресенье пообедал с бабушкой и дедушкой.Хизер изо всех сил пыталась произвести впечатление на мою семью и пыталась помочь с приготовлением ужина, когда она схватила нож и начала резать кукурузный хлеб. Что ж, если вы из старой школьной южной семьи, тогда вы знаете, что мы «преломляем» хлеб, а не режем его. И почему-то Хизер пропустила эту маленькую причуду южного этикета и собиралась взяться за дело. Что ж, мой обычно тихий дедушка, видя, что вот-вот должно было произойти, вскрикнул одним из своих типичных для папы неодобрительных мычаний и чуть не до смерти напугал бедную Хизер.Я думал, что однажды она выскочит из комнаты в слезах. Мы все получили от этого большой смех, и Хизер теперь может даже посмеяться над этим. В тот день ее приняли в семью, и с тех пор она никогда не ходила за кукурузным хлебом с ножом. Благослови ее сердце.
Этот рецепт принадлежит моей двоюродной бабушке. Хотя у меня никогда не было возможности встретиться с ней, у нее была куча детей, а когда ты беден и тебе нужно кормить много ртов, тебе просто нужно делать то, что нужно, чтобы сводить концы с концами.Это было легкое и недорогое удовольствие для ее семьи.
Мама достала мне этот рецепт из коробки с рецептами, он был датирован 1976 годом. Я люблю старые рецепты. И вы также знаете, как я люблю простые рецепты — не только потому, что они легкие, но и потому, что я люблю простые вкусы. Из-за этого это мой настоящий фаворит. Карамелизация сахара на чугунной сковороде придает корочке хрустящую текстуру, которая мне очень нравится. Его можно подавать со свежими фруктами и взбитыми сливками или, возможно, даже с шоколадной подливкой.
Торт на сковороде тети Бетти по старинке
Время приготовления 10 минут
Время приготовления35 минут
Общее время45 минут
Порций: от 8 до 10
Автор: Стейси Литтл | Южный укус
Ингредиенты
2 стакана сахара
2 стакана самоподнимающейся муки
1 1/4 стакана молока
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана растительного масла
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте жиром и мукой 12-дюймовую чугунную сковороду.
Смешайте ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную сковороду.
Выпекать от 30 до 35 минут или до золотистого цвета и застыть. Дайте остыть на сковороде в течение 15-20 минут, прежде чем вынимать торт.
Легкий торт за 15 минут на сковороде | Шоколадный торт без выпечки
2021-02-07
4.5 звезд
(12 Голосовавших)
…
Узнайте, как приготовить самый простой торт — торт на сковороде! Чтобы приготовить этот блинный торт, вам понадобится всего 15 минут работы и несколько основных ингредиентов. Этот легкий шоколадный торт сделан из 4 слоев торта (блина), сливочного крема маскарпоне, шоколадного ганаша и измельченных фисташек. Прелесть этого торта в том, что вы можете нарезать столько ломтиков, сколько захотите, и вам не нужно делать весь торт.
Сделайте лепешку для торта : взбейте в миске яйцо и сахар до однородности.Добавьте молоко, масло и взбивайте до однородности. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной консистенции.
Нагрейте 9-дюймовую (23 см) сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте сковороду масляным спреем с маслом.
Влить масло, равномерно распределить. Накрыть крышкой. Готовьте на среднем или медленном огне, примерно 3-4 минуты, пока на поверхности блина не начнут образовываться пузырьки. Перевернуть и варить 1-2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
Сделайте начинку : в небольшой миске смешайте маскарпоне, молоко, сахарную пудру и ванильный экстракт, перемешайте до однородной массы.Перенести в трубный мешок (необязательно).
Блин разрезать на равные части. Сборка: взять четверть коржа и намазать 1/3 крема, затем покрыть второй четвертью и намазать еще 1/3 крема, сверху выложить третий корж и намазать последнюю 1/3 крема. Затем выложите последнюю четверть торта. Затем разрежьте торт на два более мелких кусочка, как показано на видео. Отложите в сторону.
Приготовьте ганаш: измельчите шоколад и поместите в жаропрочную посуду.в маленькой кастрюле доведите до кипения жирные сливки. Вылейте шоколад и оставьте на 1-2 минуты, затем перемешайте, пока он не растает.
Полить кусочки торта шоколадным ганашем. Посыпать измельченными фисташками и подавать.
ПРИМЕЧАНИЯ:
ЧТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО МАСКАРПОНА?
Вместо сыра маскарпоне можно использовать обычный сливочный сыр.
СКОЛЬКО ПОРЦИЙ ДЕЙСТВУЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
По этому рецепту получается 2 ломтика торта.Если вы хотите сделать больше ломтиков, просто увеличьте количество.
МОЖЕМ ЛИ МЫ ИЗГОТОВИТЬ ЭТО ЦЕЛЫЙ ТОРТ?
Да, вы можете легко приготовить этот торт целиком. Выполните те же действия, просто умножьте ингредиенты на 4. Затем разделите тесто на четыре части и приготовьте слои для блинов. Затем лепите торт, не разрезая его.
СКОЛЬКО МОЖНО ХРАНИТЬ ТОРТ?
Пирог можно хранить в холодильнике под крышкой до 3-х суток.
БОЛЬШЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА ДЕСЕРТОВ:
Рецепт бисквита на сковороде — Divine Cuisine —
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить бисквит без духовки? Тогда вам повезло, , потому что мы предлагаем вам рецепт бисквита , приготовленный на сковороде , что очень просто.
Готовка раз мы даем вам не точный и будет отличаться в зависимости от вашей печи мощность . ингредиента можно настроить по желанию, добавив несколько ложек какао порошка , немного корицы , немного лимона цедры или апельсиновой цедры …
Ингредиенты для сковороды 20 см
200 мл молока
2 чайные ложки ванили
100 г сахара
25 г кукурузного стаха
150 г муки для выпечки
2 чайные ложки разрыхлителя
Немного соли
Ложка растительного масла (подсолнечное)
Сливочное масло для сковороды (или растительное масло, если хотите)
Приготовление
В чаше или на кухне робот смешайте молоко и сахар до его растворения.Затем добавьте ваниль и перемешайте.
Добавьте масло и продолжайте взбивать.
Наконец, сито мука , кукуруза стах , выпечка порошок и соль , а затем все перемешать до получения гладкой смеси .
Поместите антипригарную посуду для жарки сковороду (это так важно) смазанный маслом с маслом или маслом и дайте ему нагреть до высокого / среднего огня .Если вы думаете, что смесь может налипать на , потому что сковорода немного устарела, вы можете положить немного алюминия бумаги или бумаги для выпечки бумаги , покрывающей поверхность сковороды.
Поместите смесь в сковороду и накройте ее. Бисквит собирается на пару. Следите за приготовлением, чтобы оно не подгорело. Дать готовиться 5 минут и капли до средний огонь .
Через 5 или 10 минут, а может быть и больше (помните, что мы говорили о мощности вашей плиты), понизьте температуру снова , на средний / низкий огонь, чтобы он не прилипал.Еще через 10 минут вы замечаете, что он начинает сворачиваться , и поверхность половина приготовленная , самое время перевернуть.
Осторожно отклеить стороны от формы и повернуть бисквит с помощью тарелки , как если бы это был омлет . Затем запекаем другую сторону , покрытую , еще раз еще 5-10 минут.
Дайте остыть вниз перед подачей на стол.
Готово! Вы приготовили бисквит по рецепту сковороды, даже не используя духовку. Надеюсь, вам понравился наш бисквит , приготовленный на сковороде по рецепту . Наслаждаться!
Скучно дома? Узнайте, как испечь торт на сковороде
Вы когда-нибудь пробовали испечь торт на сковороде? (Источник: Getty / Thinkstock Images)
Выпечка может быть сложной задачей для начинающих поваров, но поскольку мы живем в условиях ограниченного доступа, пришло время отточить свои кулинарные навыки.Но многим из нас, новичков, приготовление торта может показаться очень сложным с таким количеством ингредиентов, вкусов и балансом температуры в духовке — это требует больших усилий.
Но что, если бы мы сказали, что можно испечь пирог на сковороде над плитой или газом? Метод приготовления на пару дает такие же вкусные результаты, как и бисквит, запеченный в духовке. Все, что вам нужно, это глубокий противень с крышкой, которая плотно закрывается, чтобы создать идеальную парную среду для выпечки.
Хотя предпочтение отдается выпеченному в духовке пирогу, наличие под рукой альтернативы может помочь, особенно в кризисной ситуации или если вас не сразу предупреждают.Или тебе просто скучно! Вперед, испеките торт для друзей и семьи, как Каришма Капур в день самоизоляции.
Шоколадный торт без яиц без духовки от шеф-повара Шивеша Бхатиа
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 + ½ стакана майды (универсальная мука) — 180 г
¾ чашки какао-порошка — 75 г
½ чайной ложки пищевой соды -3 г
1 чайная ложка разрыхлителя — 4 г
¾ чашка растительного масла — 180 мл
1 + ½ стакана касторового сахара -300 г
1 стакан греческого йогурта (или творога на ночь) — 285 г
½ чайной ложки ванильного экстракта — 2.5 мл
½ стакана молока + 1 чайная ложка белого уксуса, перемешать и выдержать 5 минут -120 мл + 5 мл
щепотка соли
ПРОЦЕДУРА
Возьмите 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Возьмите еще одну 10-дюймовую кастрюлю и отложите эти две в сторону.
В миске взбейте какао, муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель в миске.
В другой большой миске взбейте масло и сахар, пока смесь не станет бледной и легкой.
Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.Взбить ваниль миксером на низкой скорости.
Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам, чередуя с молоком, начиная и заканчивая мучной смесью. Смешайте до однородного состояния. Не переусердствуйте с перемешиванием.
Вылейте тесто в 8-дюймовую противень с антипригарным покрытием. Возьмите 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и поместите форму с тестом для торта на эту большую сковороду. Теперь положите их на огонь и запекайте на слабом огне. Дайте пирогу вариться 5 минут, а затем добавьте немного воды в 10-дюймовую кастрюлю, сделав что-то вроде водяной бани.Снова поставьте на нее 8-дюймовую форму и запекайте 40-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Если вы используете индукцию, установите температуру 160 ° C и запекайте 40-50 минут.
Рецепт торта на сковороде
Сообщение от Анджела Штеффи на
22:26:00 Бисквитный торт — это основной и строительный блок для всех других пирожных и слоеных пирожных в мире. Этот простой бисквит не требует навороченной машины или духовки, мы будем печь его на таве / сковороде. Размер порции: 6 человек Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Сложность:
Кол-во
Ингредиенты для рецепта бисквитного торта
1 стакан
Универсальная мука / Майда (130 г)
1
Яйцо
1/4 стакана
Масло (60 мл)
1/2 стакана
Сахар (150 г)
1/2 стакана
Молоко (60 мл)
1 чайная ложка
Экстракт ванили
1/2 чайной ложки
Пищевая сода
1/4 чайной ложки
Соль
Для украшения торта
1 столовая ложка
Варенье
1/4 стакана
плавленый шоколад
1 столовая ложка
Белый шоколад
Шаг 1) В миску добавить яйцо и хорошо взбить.Если вы не любите яйца, вместо яйца добавьте 1/4 стакана йогурта.
Шаг 2) Теперь добавьте молоко, масло, сахар, экстракт ванили, соду, соль и хорошо перемешайте.
Шаг 3) Наконец, добавьте майду и перемешайте тесто без комков.
Шаг 5) Готовьте на очень слабом огне 15-20 минут. Для 10-дюймовой сковороды потребовалось 17-18 минут. Если вы используете небольшую сковороду, выпекайте ее на 2 партии.
Торт готов, когда верх торта не прилипает к рукам.
Я разрезал торт на маленькие кружочки и посыпал сверху джемом и шоколадом для дополнительного удовольствия. Пожалуйста, попробуйте этот легкий торт тава и поделитесь им со своей семьей.
Я заядлый блогер о еде с большой страстью к еде. Я всегда стремлюсь пробовать новые рецепты, изменять рецепты и экспериментировать с ними. У меня есть два кулинарных канала на Youtube
КЛАССИЧЕСКАЯ МАСАЛА ХИЖИНА (по английским рецептам) и
МАДРАС САМАЯЛ (по тамильским рецептам).
Этот восхитительный шоколадный торт можно приготовить на сковороде!
Если вы ищете быстрый рецепт, чтобы произвести впечатление на свою возлюбленную в этот День святого Валентина, не ищите дальше.Cooking Foodie поделился идеальным рецептом приготовления шоколадного торта без выпечки, который тоже можно приготовить на сковороде за 15 минут!
Мы очень рады поделиться с вами рецептом. Надеюсь, вам понравится, и это добавит сладости вашим выходным.
Взгляните на рецепт ниже.
Состав
Для коржа
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка — Сахар
1 — Яйцо среднего размера
½ стакана — Универсальная мука
2 столовые ложки какао-порошка
½ чайной ложки — Разрыхлитель
1/8 чайной ложки — Соль
Для начинки
½ стакана сыра Маскарпоне
3 ст.л. — сахарная пудра
½ чайной ложки — Экстракт ванили
1.5 столовых ложек молока
Ступени
* Чтобы сделать основу торта, взбейте яйцо и сахар до однородной массы. К этому добавьте масло, молоко и снова взбейте.
* Затем смешайте все сухие ингредиенты в соответствии с меркой: муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок. Следите за тем, чтобы все было красиво совмещено и на нем не было карманов из-под муки.
* Теперь поставьте сковороду с антипригарным покрытием на огонь и слегка смажьте ее маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его лопаткой.
* Накройте крышкой и готовьте на слабом-среднем огне до появления пузырьков. Переверните и дайте приготовиться. Выключите огонь и дайте остыть.
* Далее нужно сделать начинку. Для этого смешайте молоко, сахарную пудру, сыр маскарпоне и ванильный экстракт до однородной массы.
* Теперь разделите основание на равные части. Возьмите по четверти каждого и распределите только что приготовленную начинку. Поместите вторую четверть над этим. Повторяйте, пока не получите три слоя.
* Чтобы украсить его, следуйте этому несложному рецепту, чтобы приготовить ганаш .Обильно намазать ганашем и посыпать нарезанными фисташками.
Наслаждайтесь!
Чтобы узнать больше об образе жизни, подпишитесь на нас: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Стиль жизни | Instagram: ie_lifestyle
Яблочный торт на сковороде — Как приготовить яблочный пирог на сковороде
Я нашел этот рецепт в глубине туалета прошлой ночью, и это было все равно, что найти закопанную коробку сверкающих безупречных бриллиантов. Только лучше.
Рецепт, который я адаптировал из торта, который я видел, как Сара Моултон готовила еще в конце 90-х, был нацарапан на листе блокнота с широкой линейкой, и я искал его с тех пор, как переехал. в этот дом много лет назад.Я так полюбил торт, что его тут же отправили в хранилище «Keeper Recipes». Это было так хорошо. Но мы переехали в дом, где живем сейчас, и я потерял нацарапанный рецепт.
Я была на четвертом месяце беременности третьим ребенком, когда мы переехали из нашего старого дома в этот, и в своей спешке и пухлости я сложила случайную пачку незакрепленных бумаг со всего дома и, очевидно, засунула их в оборотная сторона журнала Gourmet . Я никогда их больше не видел до вчерашнего дня, когда я перебирал свою старую стопку из Gourmets , чтобы отсеять те, которые мне больше не нужны, и увидел стопку бумаг, застрявшую в задней части одного из старых номеров.Я ахнул. « О, черт возьми! , — взвизгнула я, быстро просматривая истекшую гарантию на холодильник и случайные квитанции из продуктовых магазинов, пока наконец не нашла его — этот благословенный, пропитанный маслом лист блокнота с широкой линией, на котором я нацарапал все шаги, которые я предпринял, чтобы сделать. какой был один из лучших тортов, который я когда-либо ел. С неба на бумагу засиял чудесный свет. И я снова был здоров.
Вчера вечером испек старый торт. Я был так рад увидеть это снова.Я хочу вас представить.
Растопите 1 3/4 палочки сливочного масла на слабом огне в тяжелой сковороде. Лучше всего подходит железо, но подойдет нержавеющая сталь или твердое анодирование, если она жаропрочная.
А я использую слабый огонь, потому что не доверяю себе.
Возьмите яблоки Гренни Смит (или другой пирог).
Снимите шкурку…
Затем сделайте из них сердцевину и разрежьте на шесть клиньев.
Возьмите 3/4 стакана белого сахара…
А когда масло только растопилось…
Насыпьте сахар в кастрюлю.
Перемешайте, чтобы равномерно распределить…
Затем выложите яблоки на сковороду изогнутой стороной вниз.
Необязательно собирать их плотно, но постарайтесь не иметь слишком много огромных зияющих областей.
Теперь просто оставьте готовку на среднем огне. Вы не хотите, чтобы сахар подгорел, но вы хотите, чтобы он стал золотисто-коричневым. И это займет некоторое время.
А пока приготовь тесто:
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.
Перемешайте все вместе и отложите в сторону.
Теперь в чаше электрического миксера смешайте сливочное масло и сахар и взбейте их вместе, пока они не станут легкими и воздушными.
Затем добавить ваниль. Ваниль улучшает вкус.
А теперь послушайте: если вы не добавляете ваниль в тесто для блинов, вы можете не делать блины.
Трещина в яйцах.
Теперь снова взбейте все вместе, пока полностью не объедините.
Причина, по которой мое тесто выглядит комковатым, заключается в том, что мое масло было на самом деле холодным, когда я бросил его в миску для смешивания; комочки на самом деле представляют собой кусочки холодного масла. Но тут ничего не поделаешь — мне нужно было закончить, пока было еще светло.
Когда закончится летнее время, я окажусь в мире боли.
Мораль истории: Не будь таким, как я .
Затем идет сметана, один из моих самых любимых ингредиентов в выпечке.
Положите в лепешки. Выложите это в кексы. Выложите его в чизкейк.
После того, как вы добавите сметану, постепенно добавляйте мучную смесь, пока она не смешается.
Вкусно!
Но мы еще не закончили.
Нарезать еще одно яблоко…
И бросить в тесто.
Это яблочный пирог. Торт с яблоками.
Осторожно сложите все вместе, пока все яблоки не станут однородными.
Оближите ложку. Очень вкусно.
К настоящему времени яблоки готовятся около пятнадцати минут, а смесь сахара и масла немного подкрасилась.А яблоки такие нежные, как вилка, настолько нежные, что будет упражнением в дисциплине не отказываться от всей ерунды с пирогом и просто съесть это прямо на сковороде. Единственное, что спасет вас от этого, — это то, что они слишком горячие, чтобы есть их прямо из сковороды, и за то время, когда яблокам понадобится достаточно остыть, чтобы вы их съели, вы бы пришли в себя. и верните их в кастрюлю. И вся эта драма будет напрасной.
Я устал.
Вылейте тесто большими ложками как можно равномернее поверх яблок.
Затем возьмите офсетный шпатель или нож.
Этот небольшой шпатель для смещения — один из моих любимых кухонных инструментов, без сомнения. Он идеально подходит для обледенения кексов или для аккуратного намазывания жидкого теста, подобного тому, что мы собираемся сделать.
Используйте лопатку, чтобы равномерно распределить тесто по яблокам. Вы не хотите давить слишком сильно — просто будьте нежны хоть раз в жизни!
Теперь поставьте его в духовку и выпекайте 20-25 минут…
Или до золотисто-коричневого цвета.Вкусный!
И ох… аромат кухни. Пахнет домом.
Я хочу, чтобы вы на минутку полюбили этот торт. Я постараюсь не испортить момент своими словами.
О, черт возьми. Разве это не выглядит божественным?
Нам нужно перевернуть торт, поэтому возьмите выпуклый пьедестал из молочного стекла, как этот, и поместите его на сковороду лицевой стороной вниз.
Затем, плотно прижимая форму для торта к сковороде (конечно же, с помощью подушечек для горячего!), Переверните ее так, чтобы сковорода была перевернута.
Ой, ням. Яблоки. Карамелизированное масло и сахар. Вкусный сочный пирог.
Это деревенский, комковатый, несовершенный торт — мой любимый вид.
Для подачи отрежьте большой кусок….
И подавайте с шариком чистого ванильного мороженого.
Что может быть лучше этого?
Ничего. Абсолютно ничего.
Попробуйте это когда-нибудь! Он великолепен и идеально подходит зимой, весной, летом или осенью.
Вкусность круглый год: это то, что я ищу в десерте.
Наслаждайтесь!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Очень вкусный слоеный салат | Step-by-Step Recipes Очень вкусный слоеный салат Я обожаю всякого рода салаты, будь то простые и быстрые в приготовлении, и те, над которыми нужно «повозиться». Но, трудоемкие …
Очень вкусный слоеный салат | Step-by-Step Recipes
Очень вкусный слоеный салат
Я обожаю всякого рода салаты, будь то простые и быстрые в приготовлении, и те, над которыми нужно «повозиться». Но, трудоемкие салаты, приготовить то же не так сложно, как кажется, тут одна из ключевых составляющих украшение такого салата. Обычно такие салаты готовят на праздничный стол или ко дню рождения, но другое дело слоеные салаты. Приготовить слоеный салат не составит особого труда, такие салаты относятся к категории простых, и вкусных салатов. Тут всецело все зависит от вас, можно приготовить недорогие слоеные салаты, а можно конечно с прослоечкой из натуральной икорки, все зависит от ваших предпочтений.
Рассмотрим простой и недорогой слоеный салат, с такими ингредиентами, которые найдутся практически у каждой хозяйки в доме. Для слоев нам понадобятся: отварные картофель с мясом свинины (можно курицу) и яйцо, морковь по-корейски которая отлично сочетается и придает пикантный вкус в этом салате. Такой слоеный салат не стыдно поставить на праздничный стол, приготовить на юбилей или на день рождения, смотрится очень красиво и получается очень вкусным.
Ну, а с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых вкусных встреч, на моем сайте – «Радость вкуса».
Понравился рецепт, поделись с друзьями нажав на одну из соц.кнопок и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на новые рецепты.
Распечатать рецепт
Очень вкусный слоеный салат
Рецепт простого, очень вкусного и недорогого слоеного салата для праздничного стола, на юбилей или на день рождения. Рецепт выполнен пошагово с фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Инструкции
Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде, и нарезаем кубиками, перемешиваем по вкусу с майонезом.
Нижним слоем выкладываем картофель.
Лук режем кубиками. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Отварное мясо режем на кубики и смешиваем с овощами. Выкладываем вторым слоем.
Смазываем майонезом.
Отварные яйца натрем на крупной терке, и выложим третьим слоем. Смажем по вкусу майонезом.
Верхний слой сделаем из моркови по корейски, если морковь длинная можно измельчить.
Верх салатика смажем майонезом. Украсить такой салат можно маслинами, зеленью. Приятного аппетита!
Салат «Самый вкусный» рецепт – салаты. «Еда»
Говядина
500 г
Помидоры
4 штуки
Маринованные огурцы
3 г
Картофель
4 г
Майонез
по вкусу
Тертый сыр пармезан
150 г
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
10 вкусных салатов на Новый год
1. Салат «Снегирь» с курицей и рисом
Фото: Lika Mostova / Shutterstock
Ингредиенты
2 яйца;
3 столовые ложки риса;
200 г филе куриной грудки;
1 луковица;
2 помидора;
70–80 г маслин;
майонез — по вкусу;
1 стебель зелёного лука.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, рис и филе — до готовности.
Куриное мясо, лук, помидоры и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на крупной или средней тёрке.
Поместите на плоскую тарелку рис так, чтобы получились очертания снегиря, и смажьте майонезом. Дальше выложите курицу, лук, желтки и белки. После каждого слоя, кроме белкового, смазывайте соусом. Из помидоров выложите грудку и клюв снегиря, из маслин — голову, крылья и хвост. Из лука сделайте веточки.
Приготовьте классику 🥗
2. Сырный салат с крабовыми палочками в апельсине
Фото: elenstudio / Depositphotos
Ингредиенты
3 яйца;
200 г филе куриной грудки;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки растительного масла;
200 г крабовых палочек;
100 г грецких орехов;
150 г твёрдого сыра;
3 апельсина;
чёрный перец — по вкусу;
майонез — по вкусу;
клюква — опционально;
1 веточка укропа — опционально.
Приготовление
Отварите яйца вкрутую за 10 минут.
Куриную грудку нарежьте плоскими ломтиками среднего размера и посолите. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте курицу примерно за 15 минут, выложите на тарелку и остудите. Нарежьте маленькими кусочками вместе с яйцами и крабовыми палочками. Орехи измельчите. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.
Апельсины разрежьте на половинки, отделите пару тонких ломтиков и оставьте для декора. Достаньте мякоть, нарежьте её небольшими кусочками, сложите в сито и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк сок.
Смешайте половину сыра с апельсиновой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яйцами и орехами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите новогодний салат в цитрусовые корки, посыпьте оставшимся сыром, украсьте клюквой, кусочками апельсина и укропом.
3. Салат «Ёлочка» с курицей и киви
Фото: Lika Mostova / Shutterstock
Ингредиенты
2 яйца;
100–150 г куриного филе;
1 помидор;
4 киви;
1 красная луковица;
60–70 г твёрдого сыра;
1 небольшой пучок укропа или другой зелени;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу;
1 столовая ложка гранатовых зёрен — для декора.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности.
Нарежьте курицу, помидор и киви небольшими кусочками, лук и яйца — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.
Выложите в салатник курицу, половину лука и сыра, зелень и в центр слегка посоленные помидоры, яйца, оставшиеся лук и сыр. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза ими просто смазывайте им. Сверху выложите киви, украсьте укропом и гранатовыми зёрнами.
Обязательно приготовьте 💡
4. Салат «Снеговик» с курицей и шампиньонами
Фото: vkuslandia / Depositphotos
Ингредиенты
5 яиц;
450 г куриного филе;
400 г картошки;
1 морковь;
300 г маринованных шампиньонов;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
1 лист нори — для декора.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу, картофель и морковь — до готовности.
Нарежьте филе, картошку и грибы небольшими кусочками. Желтки и белки отдельно натрите на средней или мелкой тёрке.
Выложите в миску картошку, смешанную с майонезом, дальше — подсоленную и поперчённую курицу, шампиньоны и желтки. После каждого слоя, кроме первого, смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и выложите лицо снеговика из нори и варёной моркови.
Выберите лучший 🍗
5. Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами
Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos
Ингредиенты
200 г куриного филе;
1 яйцо;
1 луковица;
200 г шампиньонов;
2 небольших маринованных огурца;
100 г твёрдого сыра;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Куриное филе отварите до готовности, яйцо — вкрутую за 10 минут. Мелко нарежьте вместе с луком, грибами и огурцами. Сыр натрите на средней тёрке.
В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. За 7–10 минут обжарьте лук с шампиньонами. Остудите и выложите в миску.
Смешайте грибную зажарку с курицей, яйцами, огурцами, солью, перцем и майонезом. Сделайте небольшие шарики, обваляйте каждый в сыре и выложите на блюдо.
Удивите гостей 🧀
6. Салат «Часы» с курицей и корейской морковью
Фото: chudo2307 / Depositphotos
Ингредиенты
3 яйца;
300 г куриного филе;
1 морковь;
150 г твёрдого сыра;
150 г морковки по‑корейски;
3–4 столовые ложки майонеза;
1 веточка петрушки.
Приготовление
Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, филе и морковь — до готовности.
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке, белки и желтки — отдельно на мелкой.
Выложите в салатник или на тарелку через кулинарное кольцо курицу, морковь по‑корейски, желтки и сыр. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и украсьте варёной морковью, майонезом и петрушкой, чтобы получились часы.
Побалуйте семью 🥕
7. Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и кукурузой
Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock
Ингредиенты
3 яйца;
200–250 г куриного филе;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
200 г шампиньонов;
50–70 г твёрдого сыра;
1–2 столовые ложки растительного масла;
150 г консервированной кукурузы;
майонез — по вкусу;
1 пучок укропа;
1 маленькая морковь;
1 столовая ложка клюквы.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Куриное филе посолите и поперчите, за 20–25 минут запеките в духовке при температуре 180 °С. Остудите.
Шампиньоны, курицу и яйца (немного белка оставьте для декора) нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 7–10 минут обжарьте грибы, затем остудите.
Перемешайте курицу с грибами, яйцами, сыром и кукурузой (несколько зёрен оставьте для декора). Посолите, поперчите, заправьте майонезом и выложите на блюдо в форме ёлочки. Сверху украсьте рубленым укропом, морковными и яичными звёздочками, клюквой, кукурузой и «гирляндой» из майонеза.
Угощайтесь 🍄
8. Салат «Мышки на сыре» с ветчиной и яблоком
Фото: Chudovska / Shutterstock
Ингредиенты
5 куриных яиц;
4 перепелиных яйца;
3 картофелины;
300 г ветчины;
1 луковица;
2 яблока;
150 г твёрдого сыра;
майонез — по вкусу;
10 горошин чёрного перца;
5 бутонов гвоздики.
Приготовление
Куриные яйца сварите вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 5 минут. Картошку отварите до готовности.
Нарежьте ветчину и лук небольшими кусочками. Картошку, яблоки, сыр (несколько ломтиков оставьте для декора), отдельно белки и желтки четырёх куриных яиц натрите на крупной тёрке.
Выложите на тарелку слоями ветчину, картошку, лук, яблоки, сыр и белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Из готового круглого салата вырежьте один треугольный сегмент или оставьте «головку сыра» целой. Сверху посыпьте тёртым желтком. Выложите куриное и перепелиные яйца с декором из сыра, чёрного перца и гвоздики, чтобы получились «мышки».
Наслаждайтесь вкусом 🍳
9. Салат «Рождественский венок» с говядиной и маринованным луком
Фото: Irina2511 / Depositphotos
Ингредиенты
2 яйца;
250 г говядины;
1 морковь;
2–3 картофелины;
2–3 маринованных огурца;
80–100 г маринованного лука;
1 пучок укропа;
майонез — по вкусу;
1–2 ломтика твёрдого сыра;
1 столовая ложка гранатовых зёрен.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, говядину — примерно за час, морковь и картошку — до готовности.
Нарежьте мясо, морковку, огурцы и лук небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке. У укропа удалите стебли.
В центр тарелки поставьте стакан. Вокруг него выкладывайте картошку, мясо, лук, огурцы и морковку. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте яйцами, добавьте немного майонеза и выложите укроп. Украсьте снежинками из сыра и зёрнами граната.
Сделайте без повода 🥩
10. Салат «Маска» с курицей и свёклой
Фото: Lika Mostova / Shutterstock
Ингредиенты
200–250 г филе куриной грудки;
1 морковь;
1 свёкла;
100 г твёрдого сыра;
1 зубчик чеснока;
50–60 г грецких орехов;
4 столовые ложки майонеза;
1 горсть гранатовых зёрен;
10–15 ягод облепихи — опционально;
1 веточка укропа или петрушки.
Приготовление
Отварите до готовности курицу, морковь и свёклу. Отсудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Морковь, свёклу и сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Орехи измельчите.
Для заправки смешайте майонез с чесноком и грецкими орехами.
Выложите на блюдо курицу в форме маски: чтобы получились ровные контуры прорезей для глаз, используйте рюмки. Смажьте филе половиной соуса, посыпьте сыром и добавьте оставшуюся чесночно‑майонезную смесь. Сверху выложите морковь и свёклу, чтобы каждый овощ занимал примерно по половине «маски». Декорируйте гранатом, облепихой и зеленью.
Читайте также 👩🍳🥗
свежий огурец, ветчина и сыр
Это еще одна вариация того, как подавать осьминога. Другими словами, весь смысл и секрет в том, чтобы сделать осьминога правильно, чтобы он не был «резиновым», а был хорошо приготовлен. И что мы уже х…
Не секрет, что при подборе салатов для праздничного стола предпочтение в большинстве случаев отдается салатам слоеной сборки. Они и вкусны и смотрятся наиболее эффектно. А если собрать салат в кольце, придав четкую форму, да пофантазировать с украшением, то, вообще, можно получить кулинарный шедевр. Вот и сегодня мы приготовим несложный, но вкусный и нарядный слоеный салат, который гармонично впишется в любое праздничное меню.
Если вы подбираете салат для праздничного стола, то посмотрите ещё и такие варианты: салат «Муравейник» с картофелем, рыбный салат Мимоза с консервированным тунцом, красивый салат «Березка» с куриным филе и черносливом, слоеный салат с корейской морковью и курицей. Все они очень вкусные, простые в исполнении и отлично подходят для приема гостей.
Чтобы приготовить салат с курицей и грибами слоями потребуется:
отварная грудка курицы – 200 г
лук – 60 г
грибы шампиньоны – 200 г
сыр – 90 г
огурцы маринованные – 220 г
яйца вареные – 3-4 шт.
орехи грецкие – 80 г
майонез – 250 г
Очень вкусный салат с курицей и грибами – рецепт с фото:
Кусок отварной грудки измельчаете. Можете порезать ножом, а можете, как в нашем варианте, просто разобрать руками вдоль волокон на кусочки.
На крупной терке перетираете маринованные огурцы.
Яйца вареные измельчаете кубиком. В этом салате отделять желтки от белковой части не нужно.
Орехи давите скалкой в крошку, сыр мелко натираете.
Нарезанные некрупным кубиком грибы обжариваете с измельченным мелко луком. Жарите до готовности. Присаливаете в самом конце.
На подходящую тарелку устанавливаете кольцо и выкладываете первым слоем салата отварную грудку. Промазываете майонезом.
Вторым слоем укладываете в кольцо обжаренные грибы. Майонезная промазка.
С измельченных огурцов отжимаете излишки сока и выкладываете следующим слоем. Промазываете майонезом.
Затем присыпаете ореховой крошкой. И снова легкая промазка майонезом.
Поверх орехового слоя распределяете яйца. Промазывая майонезом этот слой, стараетесь выровнять и немного уплотнить поверхность практически готового салата.
Завершаете слоем сырной стружки, которую ни уплотнять, ни промазывать майонезом не надо. Все, очень вкусный салат с курицей и грибами готов. Остается только снять кольцо и украсить по своему желанию.
В нашем варианте салат украшен цветами из кружочков свежей моркови и белка яиц. А завершает оформление зелень петрушки.
Вот такой несложный, но очень нарядный салат получается.
Приятного аппетита!
Тэги:
Лучшие салаты на зиму — 9 самых вкусных рецептов из овощей
Пора заготовок в самом разгаре. Я уже написала рецепты приготовления салатов из огурцов на зиму, кабачковой икры, соленых огурцов и многие другие. Все рецепты можете найти в рубрике «Заготовки». Сегодня пишу, какие же самые вкусные салаты на зиму можно законсервировать. Это и салат из баклажанов, салат с рисом и овощами, из зеленых помидоров, лечо из перца, свекольный салат, огуречный, овощной… В общем, читайте содержание и выбирайте любой понравившийся рецепт.
Информация для тех, кто делает заготовки впервые. Банки для консервации нужно определенным способом подготовить. Сначала их нужно хорошо вымыть с содой. Губку для мытья банок лучше используйте новую, не ту, которой моете всю посуду. Далее банки нужно простерилизовать. Чаще всего это делают над паром. Можно банку поставить на кипящий чайник, можно на кастрюлю положить решетку и на нее ставить банки в перевернутом виде. Стерилизовать банки нужно минут 15, когда начнут по стенкам стекать капли воды и банка станет прозрачной.
Второй способ стерилизации — в духовке. Банки ставятся на решетку в холодную духовку, дверца закрывается. Прогреваете духовку до 150 градусов и с момента нагрева держите там банки 15 минут. Также можно стерилизовать в микроволновке. В банки нужно налить немного воды (около 100 мл) и прогреть в микроволновой печи 8 минут на максимальной мощности. Крышки для консервации тоже нужно мыть и кипятить 5 минут.
Соль в заготовки можно использовать только крупную каменную. Ни в коем случае не берите йодированную и мелкую.
Читайте также еще 6 рецептов вкусных салатов на зиму.
Салат из баклажанов и болгарского перца «Десятка»
Этот салат готовится из разных овощей, получается очень вкусным. Он стоит на первом месте в нашем топе салатов на зиму. Название у салата такое из-за того, что все овощи берутся в количестве 10 штук. При этом выбирайте овощи среднего размера.
Ингредиенты (на 4 л):
баклажаны — 10 шт.
репчатый лук — 10 шт.
сладкий перец — 10 шт.
помидоры — 10 шт.
чеснок — 10 зубчиков
черный перец горошком — 10 шт.
душистый перец горошком — 5-7 шт.
лавровый лист — 3 шт.
уксус 9% — 100 мл
сахар — 4 ст.л.
соль — 2 ст.л. без верха
растительное масло — 200 мл
Овощные салаты на зиму — приготовление:
1.Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на дольки. Размер нарезки не имеет значения, так как помидоры нужно перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
2.Баклажаны разрежьте напополам поперек, затем напополам вдоль. Каждый кусочек нарежьте на дольки и сложите в большую миску.
Если у Вас баклажаны горчат, то их предварительно нужно замочить в соленой воде на 30 минут, а потом промыть.
3.Перцы нарежьте крупными квадратами, а лук полукольцами, но крупными (около 1 см толщиной). Чеснок нарезается крупными кубиками.
4.В большую емкость вылейте растительное масло. Выложите лук, перец, баклажаны и немного перемешайте. Залейте овощи томатным пюре и снова перемешайте.
5.Добавьте в салат соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец. Накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. После закипания варите салат 30 минут, время от времени помешивая.
6.За 5 минут до готовности добавьте в блюдо чеснок и уксус, перемешайте. Попробуйте салат на соль и сахар, еще есть время довести заготовку до вкуса.
7.Когда салат готов, разложите его сразу же в стерилизованные банки и закатайте стерильными крышками. Переверните и дайте остыть. В холода эти салаты на зиму будут радовать всех домашних.
Рецепт салата на зиму с рисом и овощами без стерилизации
Салат с рисом еще называют «Завтрак туриста». Он вполне может заменить прием пищи или стать хорошим перекусом.
Ингредиенты:
рис длиннозерный пропаренный — 2 ст.
репчатый лук — 1 кг
сладкий перец — 1 кг
морковь — 1 кг
томатный сок — 2 л
острый перец — 1 шт.
соль — 1,5 ст.л.
сахар — 5 ст.л.
уксус 9% — 3 ст.л.
растительное масло — 300 мл
Салат «Завтрак туриста» — приготовление:
1.Рис промойте до прозрачной воды и сварите его до полуготовности (варите около 7 минут после закипания воды). Далее промойте хорошо зерна и дайте стечь воде.
2.Морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, а лук кубиком. Острый перец нарежьте мелко.
3.В большую емкость, где будете варить салат, влейте растительное масло и разогрейте его. В масло выложите морковь и тушите ее 15 минут, помешивая.
4.К моркови добавьте нарезанные лук, перемешайте и тушите еще 15 минут. Далее влейте томатный сок, всыпьте сахар и соль. Дайте закипеть смеси и варите еще 15 минут.
5.Следующим высыпьте перец (сладкий и острый) и еще поварите 15 минут. Далее положите рис и варите последние 10 минут. За 3 минуты до готовности влейте уксус.
6.Салат в кипящем виде нужно разложить по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. На этом салат готов. Он получается вкусным, так что заготавливайте сразу побольше.
Салат из зеленых помидоров на зиму
Салаты на зиму из зеленых помидоров достаточно популярны. Для всех любителей таких салатов предлагаю отличный рецепт на зиму.
Ингредиенты:
зеленые помидоры — 2 кг
репчатый лук — 0,5 кг
болгарский перец красный — 0,5 кг
чеснок — 6 зубчиков
петрушка — пучок
соль — 1,5 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
яблочный уксус 6% — 3 ст.л.
подсолнечное масло — 100 мл
лимонная кислота — 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
1.Овощи помыть, почистить. Перец нарежьте длинной соломкой. Помидоры нарежьте тонкими полукругами, лук — тонкими полукольцами. Сложите эти овощи в большую миску. Добавьте полторы столовые ложки соли и перемешайте. Прикройте миску чем-нибудь от пыли (пленка, крышка, полотенце) и оставьте овощи на 12 часов (на ночь).
2.Через ночь овощи пустят сок. Чеснок порежьте соломкой или кубиком и добавьте в салат. Петрушку крупно порежьте и тоже положите в салат. Всыпьте столовую ложку сахара, перемешайте и оставьте салат постоять 1 час.
3.Через час нужно отжать из овощей сок. Это можно сделать руками, а можно откинуть овощи на дуршлаг и немного придавит ложкой.
4.Дальше работайте уже с отжатыми овощами. К ним добавьте 3 столовые ложки 6% уксуса, 100 гр. подсолнечного масла без запаха, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.
Лимонная кислота или лимонный сок сохраняет цвет овощей, они останутся яркими.
5.Перемешайте салат и можно накладывать его в чистые банки (но не стерилизованные). Укладывайте плотно и накройте чистыми крышками, но не закатывайте.
6.Поставьте банки в кастрюлю стерилизоваться. После закипания воды стерилизуйте 30 минут, затем закатайте ключом или плотно закрутите евро-крышки. Укутайте консервацию «под шубу» и дайте остыть. Салаты на зиму из зеленых помидоров готовы, храните их в темном месте.
Острый салат из цветной капусты со стерилизацией
Это очень вкусный салат, цветная капуста получается хрустящей, не разваренной (потому что салат не нужно варить, а только стерилизовать), остренькой. Если не любите жгучие салаты, уменьшите количество перца чили.
Ингредиенты (на 4,2 литра):
цветная капуста — 3 кг
морковь — 3 шт.
чеснок — 4 головки
красный острый перец — 3 шт.
петрушка кудрявая — 2 пучка
Для рассола:
вода — 1,5 л
сахар — 1 ст. (200 мл)
соль — 3 ст.л.
душистый перец горошком — 15 шт.
растительное масло — 200 мл
уксус 9% — 200 мл
Салаты на зиму из цветной капусты — приготовление:
1.Для закваски капусты понадобится емкость с широким дном. Лучше взять стеклянную или эмалированную посуду. Нельзя использовать алюминий, он окисляется. Петрушку помойте и нарежьте не слишком мелко. Лучше брать петрушку не обычную, а кудрявую, она лучше сохранит свою форму, не раскиснет в рассоле. Чеснок нарежьте пластинами. Выложите на дно подготовленной емкости петрушку, сверху посыпьте чесноком.
2.Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Если есть терка с нужной насадкой, воспользуйтесь ею. Положите оранжевые морковные кружочки следующим слоем на чеснок.
3.Красный острый перец нарежьте полукольцами. Перца в рецепте достаточно много, так что можете уменьшить его количество по желанию. Перец разложите на морковь.
4.Цветную капусту помойте и разберите на соцветия. Положите капусту верхним слоем.
5.Теперь нужно сделать рассол. Вскипятите полтора литра воды, всыпьте в нее стакан сахара, 3 столовые ложки соли без горки, душистый перец горошком. Влейте масло и уксус, размешайте, чтобы кристаллы сахара и соли растворились. Сразу же кипящим рассолом залейте капусту. Накройте салат тарелкой и поставьте гнет — трехлитровую банку с водой. Оставьте капусту бродить на сутки.
6.Через сутки салат можно закрывать в банки. Банки должны быть вымыты с содой, крышки простерилизованы. Перемешайте капусту с остальными ингредиентами и вложите в банки, утрамбовывая. Залейте рассолом, в котором капуста бродила. Накройте банки крышками.
Рассол будет мутноватым. Это нормально, не переживайте.
7.Для стерилизации положите в широкую кастрюлю ткань на дно, поставьте банки с заготовкой. Налейте теплую воду по плечики банок и поставьте на огонь. Когда вода закипит, стерилизуйте салат 20 минут (для 0,7 литровых банок).
8.Через 20 минут достаньте банки из кипятка и закатайте крышки.
Лечо из болгарского перца на зиму
Специально для любителей сладкого перца пишу очень вкусный рецепт лечо в томате.
Ингредиенты (на 5 л):
болгарский перец (лучше красный) — 3 кг
помидоры спелые — 2 кг
репчатый лук — 0,5-0,7 кг
растительное масло — 120 мл
соль — 50 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
сахар — 100 гр. (0,5 ст.)
уксус 9% — 50 мл
Салаты на зиму с перцем — приготовление:
1.Перец для лечо лучше всего брать красный, он самый сладкий и вполне зрелый. Желтый перец тоже допустим. Но вот зеленый в лечо может дать горчинку. Поэтому, если есть только зеленый перец, его нужно залить кипятком на минуту, чтобы он отдал горечь. Перец помойте и нарежьте на крупные квадраты.
Способ нарезки может быть любой: и соломкой, и кубиком, и четвертинками.
2.Помидоры помойте и нарежьте на произвольные кусочки. Пропустите томаты через мясорубку или измельчите их в блендере.
3.Лук нарежьте небольшим кубиком. В кастрюлю вылейте растительное масло, засыпьте лук и поставьте на огонь пассироваться. Постоянно помешивайте лук, чтобы он не сгорел и не стал золотистым. Лук должен слегка стать прозрачным и смягчиться.
Лук пассируется в масле для того, чтобы масло равномерно распределилось по лечо. Если масло влить в томатный соус, оно останется плавать сверху жирной пленкой.
4.Влейте в лук два килограмма перекрученных помидоров и дайте смеси закипеть. В кипящие помидоры всыпьте нарезанный перец. Добавьте сахар и соль, перемешайте и варите 20 минут после закипания под закрытой крышкой.
Попробуйте перец. В готовом виде он должен быть не хрустящий, но твердоватый.
5.За 5 минут до готовности добавьте уксус и размешайте. Попробуйте лечо. Сейчас можно добавить соль, сахар, уксус по своему вкусу. Через 5 минут раскладывайте лечо по стерилизованным банкам и закатывайте стерилизованными крышками. Переверните, накройте одеялом и дайте остыть. Получается очень вкусный салат!
Самый вкусный рецепт салата с фасолью
Такой салат будет очень сытным, его можно есть, как самостоятельное блюдо, так как в фасоли много белка, который хорошо насыщает.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
сладкий перец — 0,5 кг
морковь — 0,5 кг
репчатый лук — 0,5 кг
фасоль — 0,5 кг
помидоры — 1,5 кг
соль — 2 ст.л.
сахар — 250 гр.
уксус — 150 мл
растительное масло — 350 мл
Как приготовить салаты с фасолью и овощами:
1.Фасоль готовится дольше всего, поэтому именно с нее нужно начинать. Лучше фасоль замочить в холодной воде на ночь, а с утра сварить ее до готовности. Время варки фасоли будет зависеть от сорта и от качества. Это может занять 1 час, а может и 2. Пробуйте фасоль на готовность.
2.Морковь, лук и перец почистите. Морковь натрите на крупной терке и положите в большую кастрюлю, где будете все варить. Лук нарежьте полукольцами или четверть кольцами, если он крупный. Кусочки должны быть не тонкие, примерно в 3 мм шириной. Перец нарежьте кубиком. Сложите лук и перец в кастрюлю к моркови.
3.Следующим слоем в кастрюлю положите фасоль, разровняйте.
4.Баклажаны нарежьте средним кубиком и сложите в отдельную миску. Присолите баклажаны, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок. Отожмите баклажаны руками, удаляя лишнюю жидкость. Вместе с ней уйдет горечь. Баклажаны выкладываются в кастрюлю верхним слоем на фасоль, потому что они быстрее всего готовятся. Находясь сверху, они сохранят форму.
6.Разложив баклажаны на фасоль, добавьте в салат сахар и растительное масло. И залейте помидорным пюре. Перемешивать сейчас салат не нужно. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. После закипания варите салат 30 минут.
7.Когда овощи закипят, их можно слегка перемешать. Делайте это аккуратно, баклажаны оставьте сверху, подденьте только овощи в нижних слоях. Минут через 10 еще раз перемешайте овощи, а через 10 минут еще раз перемешайте, чтобы овощи распределились по салату равномерно. Через полчаса варки посмотрите на степень готовности баклажанов. Они должны изменить цвет, потемнеть. В салате не должно быть баклажанов с белой мякотью. Если такие встречаются, то проварите салат еще 5 минут.
8.Посолите салат и добавьте уксус. Варите еще 2 минуты и можно раскладывать по стерильным банкам. Салат не снимайте с огня и накладывайте его в банки кипящим. Далее закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Получается вкусно, ярко, сытно.
Салат из огурцов по-корейски на зиму в банках
Раньше я писала разные салаты из огурцов на зиму. Почитайте рецепты по этой ссылке. Этот рецепт называется «Пальчики по-корейски». Такие огурцы хорошо хранятся всю зиму, получаются в меру пикантные и хрустящие.
Ингредиенты (на 5 л):
огурцы — 4 кг
сахар — 1 ст. (200 мл)
соль — 3 ст.л. (без горки)
уксус 9% — 1 ст. (200 мл)
подсолнечное масло — 1 ст. (200 мл)
черный молотый перец — 0,5 ст.л.
чеснок — 1 головка
Салаты на зиму из огурцов — приготовление:
1.Огурцы помойте и обрежьте края. Небольшие овощи разрежьте пополам, которые покрупнее — на четвертинки.
2.В огурцы добавьте по стакану сахара, уксуса и растительного масла. Всыпьте три столовые ложки соли без горки и выдавите чеснок через пресс. Хорошо размешайте огурцы с добавками. Удобней всего это делать руками. Наденьте одноразовые перчатки для большего удобства.
3.Оставьте огурцы в маринаде на 3 часа. За это время огурцы пустят сок.
4.Банки помойте с содой, просушите их. Крышки залейте кипятком. В чистые баночки сложите огурцы, залейте их выделившимся соком-рассолом. Накройте банки крышками и поставьте на стерилизацию в большую кастрюлю. Дно кастрюли застелите тканью. Залейте банки водой до уровня плечиков и поставьте на огонь. После закипания воды стерилизуйте заготовку 10 минут (для пол-литровых банок), 15 минут (для литровых банок) или 20 минут (для 1,5-литровых).
Стерилизовать нужно до момента, когда огурцы начинают менять цвет на оливковый. Если передержать в кипятке банки, огурцы сварятся и станут мягкими.
5.Достаньте банки из кипящей воды и сразу из закатайте. Переверните, посмотрите, не протекает ли крышка. Укутайте теплым полотенцем или одеялом и оставьте на сутки остывать.
Салат с огурцами и помидорами без стерилизации
Этот салат состоит из многих летних овощей, получается супер-ассорти. Тут и морковь, и капуста, и помидоры с огурцами, и перец с луком. Зимой откроешь такую баночку и сразу слюнки текут от аромата. Такую заготовку, несмотря на название салата, можно есть с любыми блюдами, овощи сочетаются со всем. Стерилизовать салат в банках не нужно, он немного проваривается и закладывается в банки. А вот банки нужно обязательно стерилизовать отдельно, как и крышки.
Ингредиенты (на 5 литров):
помидоры — 1,5 кг
огурцы — 1 кг
сладкий перец — 4-5 шт.
капуста — 1 кг
морковь — 1 кг
репчатый лук — 800 гр.
укроп — 2 пучка
сахар — 5 ст.л.
соль — 10 ч.л.
растительное масло — 200 мл
уксус 9% — 125 мл
Овощные салаты на зиму — приготовление:
1.Все овощи хорошо помойте. Помидоры нарежьте на дольки, вырезав у них плодоножку. В этот салат овощи нарезаются достаточно крупно, не нужно мельчить. Для варки овощей нужно взять большую кастрюлю. В нее выложите помидоры и поставьте на огонь. Пока помидоры будут закипать, почистите морковь от кожуры, перец от семян, лук от шелухи.
2.Перец нарежьте широкой соломкой, примерно в 1 см. У огурцов срежьте кончики и нарежьте их кружочками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а капусту нашинкуйте. Капусту после нарезки нужно помять руками, чтобы она стала помягче.
3.Все овощи сложите к помидорам и перемешайте салат. Добавьте сахар, соль, растительное масло, снова хорошо перемешайте.
Количество сахара и соли берите по своему вкусу. Лучше сначала положите немного меньше нормы и попробуйте, что получилось. Если помидоры сладкие, то сахара нужно меньше.
4.Доведите овощи до кипения и варите 15 минут на слабом огне под крышкой, периодически помешивая. Овощи пустят сок и будут в нем тушиться. Укроп мелко порежьте и добавьте его за 5 минут до конца варки в салат. Также за 3 минуты до окончания приготовления влейте уксус.
5.Банки обязательно нужно простерилизовать. Чтобы стерилизовать сразу несколько банок, поставьте их в холодную духовку на решетку. Включите нагрев до 150 градусов. Когда духовка разогреется, выдержите в ней банки 15 минут. Вместе с банками в духовку можно положить и крышки. Или стерилизуйте над паром до момента, когда по банке начнут стекать капли (тоже минут 15). Крышки можно прокипятить 5 минут.
6.Половник, которым будете раскладывать салат в банки, окуните в кипяток. Для удобства можете воспользоваться широкой воронкой для банок. Воронку тоже нужно обдать кипятком. Итак, кипящий салат разложите по стерилизованным банкам, сразу же накройте горячей крышкой (достаньте крышку из кипятка вилкой и отряхните воду) и закатайте.
7.Переверните банки, укутайте в одеяло до полного остывания. На этом и готов вкусный летний салат. Кстати, можете менять пропорции овощей или какие-либо овощи не использовать.
Заправка в борщ со свеклой
Чтобы зимой быстро сварить борщ, можно воспользоваться такой вот летней заготовкой. Останется только сварить бульон, капусту и картошку, остальные овощи все есть в этом салате. Кроме борща такой салат можно есть с кашами, мясными и рыбными блюдами.
Ингредиенты (на 3 л):
свекла — 1 кг
морковь — 0,5 кг
репчатый лук — 0,5 кг
помидоры — 1,5 кг
соль — 1 ст.л.
сахар — 0,5 ст. (125 мл)
рафинированное растительное масло — 125 мл
уксус 9% — 1 ст.л.
Как приготовить салаты на зиму со свеклой:
1.Все овощи помойте. Помидоры нарежьте на произвольные кусочки и пропустите их через мясорубку.
2.Лук, морковь, свеклу очистите от кожуры. Лук порежьте тонкими, полупрозрачными полукольцами. Морковь и свеклу натрите на крупной терке.
3.В большую кастрюлю (лучше литров на 8) вылейте помидоры и немного подогрейте их. В помидоры всыпьте все остальные измельченные овощи и доведите салат до кипения. Если кастрюля с тонким дном, то огонь должен быть небольшим, чтобы овощи не пригорели.
4.Когда смесь закипит, добавьте в нее сахар, соль и подсолнечное масло. Размешайте, немного придавите ложкой овощи, чтобы они были покрыты томатом. Когда салат опять закипит, уменьшите огонь и варите заготовку 30 минут, периодически помешивая.
5.Через полчаса добавьте одну ложку уксуса, проварите еще 5 минут с закрытой крышкой и сразу же раскладывайте по теплым и сухим стерилизованным банкам. При накладывании салата в банку, утрамбовывайте его. Сверху залейте жидкостью из салата. Закатайте банки крышками под машинку. Если будете хранить в погребе или в холодильнике, то можно закрывать и винтовыми крышками.
Банки и крышки стерилизуйте, пока салат варится.
6.Банки переверните, поставьте на полотенце и укутайте теплым одеялом. Оставьте на 12 часов остывать. И получите вкусный салат, который может быть и гарниром.
Консервируйте вкусные салаты на зиму, используя эти рецепты. Помните, что хорошая стерилизация банок и крышек поможет сохранить Ваши заготовки на всю зиму. Также читайте рецепты кабачков на зиму на моем блоге.
Очень вкусный салат с крабовыми палочками, томатами и сыром
Если Вы решили приготовить простой салат из крабовых палочек, сделайте его всё-же не совсем обычным способом. Подать этот салат более презентабельно, поможет необычная подача. Сегодня Екатерина нам советует выложить салат с крабовыми палочками с помощью небольшого диаметра разъёмной формы. Согласитесь, самый обычный салат принимает форму паздничного, шикарного салата! Почему бы и нет? Ведь у нас есть много любителей обычных крабовых палочек…
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
Крабовые палочки — 200 гр.
Яйца отварныей — 4-5 шт.
Помидоры свежие — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сыр — 150-200 гр.
Кукуруза маринованная — 1 б.
Зелень — у нас уроп свежий пучок
Майонез
Как приготовить вкусный и простой салат из крабовых палочек, помидор, чеснока и кукурузы:
Для приготовления и оформления салата используем обычную разъёмную форму кольцо, среднего или небольшого диаметра. У Екатерины диаметр кольца 18 см. Если у вас не разъёмного колька для выпечки, просто используйте кондитерское обычное кольцо. Первым слоем мы выложим варёные яйца, натёртые на крупной терке. Сверху сдобрим майонезом.
Воторым слоем выложите резанные и натёртые на крупной тёрке крабовые палочки (крабовое мясо). Сверху чуточку майонеза.
Томаты нарезаем кубиком, соединяем с чесноком, пропущенным через пресс, добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем слоем.
Далее — слой сыра тёртого на крупной тёрке и перемешанного с майонезом. (К сожалени, фото этих двух слоёв не добавились)
Далее небольшой слой рубленной свежей зелени укропа. Можно если нет желания его не добавлять вовсе.
Завершающим слоем у нас будет консервированная кукуруза, которой нужно хорошо дать стечь от сока. Салат готов. Отправляем его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он охладился.
Перед подачей, салат нужно отделить от разъёмной формы. Это довольно просто.
Салат получается вкусным, сочным, с ярко выраженным вкусом свежих томатов, зелени, чеснока и крабовых палочек. За подробный пошаговый рецепт благодарим Екатерину Белову и ждём от неё новых творческих, простых и доступных рецептов!
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Лучший рецепт картофельного салата — Любовь и лимоны
Этот рецепт картофельного салата идеально подходит для пикников и барбекю! Сливочная, острая заправка покрывает нежный картофель, свежую зелень и хрустящие овощи.
Если вы выросли на Среднем Западе, скорее всего, домашний картофельный салат был неотъемлемой частью каждого собрания, на которое вы приходили. По крайней мере, для меня. Бледно-желтый и ультра-кремовый, у него было постоянное пятно между салатом из макарон и булочками для гамбургеров. Ни одно барбекю, пикник, пикник или обед не обходились без этого.
Этот рецепт картофельного салата представляет собой новую версию этого классического рецепта. За последние несколько лет он стал новым фаворитом на нашем столе для пикника. Он такой же сливочный, пикантный и острый, но с более легкой заправкой, без яиц, сваренных вкрутую, и с большим количеством овощей, добавленных для хрустящей корочки. Он идеально подходит для пикников, потому что вкус лучше всего, если вы приготовите его заранее. Мы будем делать это все лето, надеюсь, вы тоже!
Лучший рецепт картофельного салата Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта картофельного салата:
Картофель , конечно же! Ищите Юкон Голд или желтый картофель.Благодаря кремовой текстуре они идеально подходят для этого рецепта картофельного салата.
Сельдерей — Он создает восхитительный хрустящий контраст со сливочной заправкой и картофелем и придает салату пикантный вкус.
Редис и красный лук — Для дополнительного цвета и хрустящей корочки.
Каперсы — Во многих классических рецептах картофельного салата используются соленые огурцы с укропом или сладкие огурцы, но я предпочитаю использовать вместо них каперсы. Они придают салату соленый вкус.
Укроп, чеснок и семена сельдерея — они усиливают пикантный вкус салата.
И заправка — сливочная, острая и яркая, сделана из греческого йогурта, майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Вы также можете добавить куркуму для придания цвета, но это совершенно необязательно. Салат и без него остается прекрасным на вкус!
Полный рецепт с размерами ниже.
Как приготовить картофельный салат
Этот рецепт картофельного салата не может быть проще! Вот как это происходит:
Сначала нарежьте картофель. Попытайтесь нарезать их примерно одинакового размера на куски размером примерно 1/2 дюйма, чтобы они готовились равномерно.
Далее готовим их. Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте одним дюймом холодной воды. Доведите воду до кипения и тушите около 10 минут или до готовности.
Пока картофель остынет, взбейте заправку. Если попробовать самостоятельно, то вкус будет крепким и соленым. Не волнуйся! Аромат уравновесится, если полить крахмалистым картофелем.
Наконец, полейте заправкой картофель и добавьте остальные ингредиенты. Приправить по вкусу. Вот и все!
Если вы сразу подаете картофельный салат, украсьте его дополнительными ломтиками редиса и зеленью. В противном случае накройте салат крышкой и храните в холодильнике до 3 дней. Во второй и третий день будет еще лучше!
Предложения по сервировке домашнего картофельного салата
Этот картофельный салат — отличное дополнение к любому летнему кулинарному блюду.Соедините его с другой стороной или двумя, например, жареной кукурузой в початках или жареными цукини, и приготовьте любой из этих рецептов в качестве основного блюда:
Завершите трапезу моим летним фруктовым салатом и домашними пирожными на десерт. Наслаждаться!
Больше любимых летних салатов
Если вам нравится этот рецепт картофельного салата, попробуйте один из этих восхитительных летних салатов:
Лучший картофельный салат
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 мин
На 4-6 порций
ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата! Идеальный летний гарнир по этому рецепту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кусочками по ½ дюйма
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
½ стакана нарезанного кубиками красного лука
2 столовые ложки каперсов
4 красных редиса, разрезанных пополам и тонко нарезанных, оставьте немного для украшения
⅓ чашки нарезанного чеснока, оставьте немного для украшения
От 2 до 4 столовых ложек свежего укропа, по желанию
¼ чайных ложек семян сельдерея, по желанию
Заправка
чашки простого цельного молочного греческого йогурта, мне нравится Stonyfield Grassfed
¼ чашка майонеза, мне нравится сэра Кенсигнтона
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
1,5 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка морской соли
¼ чайной ложки куркумы, по желанию, для цвет
Свежемолотый черный перец
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2,5 см.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите без крышки, пока не станет мягким, примерно 10 минут. Слейте воду с картофеля, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите в большую миску.
Приготовьте заправку: в средней миске взбейте йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, куркуму, если используется, и несколько молотых перцев. Примечание: на этом этапе вкус будет крепким и соленым; он уравновесится, когда смешается с картофелем.
Залейте картофель заправкой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Добавьте сельдерей, красный лук, каперсы, редис, чеснок, а также укроп и семена сельдерея, если используете. Приправьте по вкусу и украсьте оставленным редисом и чесноком.
Лучший простой гарнир — HealthyGFfamily.com
Это наш любимый салат из гарнира уже много лет!
Это супер со свежим вкусом , со вкусом и в паре со всем !
Мы буквально подали его со всем, от жареной курицы или лосося до пиццы и пасты до простых бутербродов и праздничного ужина…
И это хорошо работает само по себе, если вы хотите добавить еще немного белка на обед.
Плюс ЛЕГКО сделать!
У меня есть видео по приготовлению пищи на этой странице с некоторыми советами по сервировке.
Как и все мои рецепты, внизу этой страницы есть распечатанный рецепт с точными размерами и указаниями.
Этот салат просто:
салат ромэн или микс зелени
нарезанные огурцы
помидоры
красный лук
оливки (здесь я использовал каламату, подойдут и черные оливки)
Фета в крошке
все переброшено в мою заправку… Легкий бальзамический винегрет.
Как и во всех других моих пикантных рецептах, я даю диапазоны ингредиентов, чтобы вы могли добавить больше или меньше своих любимых ингредиентов и отрегулировать их по вкусу.
Но главное здесь не только в сочетании ингредиентов, но и в легком бальзамическом винегрете!
Этот бальзамический винегрет был первой заправкой для салата, которую мы когда-либо делали (не в магазине), и с тех пор мы ее любим!
Это всего лишь 3 основных ингредиента, и каждый раз он НАСТОЛЬКО ХОРОШО!
Все, что вам понадобится, это:
Оливковое масло первого отжима
Бальзамический уксус
Дижонская горчица
Соль и чесночный порошок по вкусу (используем по щепотке)
И все, что вы делаете, это взбивает вместе!
На изготовление уходит меньше 5 минут!
Поскольку это так просто и вкусно, это отличный переход к самостоятельному приготовлению заправки для салата.
Когда у вас есть все ингредиенты, вы должны все перемешать в большой миске!
Тогда, когда вы будете готовы к подаче, оденьте его и наслаждайтесь!
Супер быстро, легко и приятно!
Советы профессионалов:
1. Выбор зелени для этого салата: мы любим использовать листовую или более крепкую зелень, такую как салат ромэн, или даже весенний микс со «структурой», чтобы салат не выглядел мягким по сравнению со всеми другими ингредиентами.
2. Чтобы салат оставался самым свежим. При приготовлении заправьте заправку, но не заправляйте ее непосредственно перед подачей на стол.
3. Покрытие: Чтобы салат выглядел достойным журнала , подавайте салат на плоском блюде, а не в глубокой миске. Таким образом, более тяжелые ингредиенты не опустятся на дно миски, и она будет выглядеть очень красочно и привлекательно.
Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!
Еще одна идея сервировки, этот салат такой вкусный и универсальный, что даже на пицце подавали!
Чтобы узнать больше о заправках для салатов, щелкните здесь.
Чтобы узнать больше о салатах, нажмите здесь.
PIN!
Прокрутите вниз до рецепта и оставьте комментарий, если вы его сделаете.
архивов салатов — Damn Delicious
архивов салатов — Damn Delicious
Клубничный салат со шпинатом
10 июля 2020
Зимний грушевый салат
2 января 2020
Салат из куриного урожая
5 октября 2019 г.
Салат из стейка на гриле с бальзамическим винегретом
4 сентября 2019 г.
Греческий куриный салат на гриле
14 августа 2019
Салат с курицей и персиком с розмарином
28 июля 2019 г.
Теплый картофельный салат
17 июля 2019 г.
Салат Кобб с курицей на гриле
29 апреля 2019 г.
Куриный салат с медом и горчицей
1 апреля 2019 г.
Азиатский куриный салат
10 августа 2018
Салат с креветками и авокадо
13 января 2018
Сливочный салат с брокколи
19 июня 2017
Стейк Кобб Салат Приготовление еды
1 февраля 2017 г.
Легкий фруктовый салат с апельсиновой заправкой из маковых семян
27 июня 2016 г.
Cajun Shrimp Kale Цезарь Салат
28 апреля 2016 г.
Салат с курицей, яблоком и пеканом в банке
25 сентября 2015 г.
Салат Орзо с креветками, спаржей и кабачками
8 июня 2015 г.
Салаты на танкетке Mini BLT
13 апреля 2015 г.
Стейк Фахита Салат
6 марта 2015 г.
Яблочно-клюквенный салат с пеканом
8 декабря 2014 г.
Салат из урожая Кобб
22 сентября 2014 г.
Китайский куриный салат
25 августа 2014 г.
Мини-салатные чашки с тако
20 августа 2014 г.
Домашний бальзамический винегрет
9 июля 2014 г.
50+ лучших рецептов салатов
Ключевым моментом является наличие целого репертуара отличных рецептов салатов.Это список лучших салатов, которые я готовил за долгие годы. Вы увидите смесь из нарезанных салатов, зеленых салатов, а также салатов из злаков и пасты. Все они делают упор на свежие, цельные, сезонные, растительные ингредиенты. Наслаждаться!
Рецепты рубленых салатов
Один из моих любимых жанров салата. Нарезанные салаты, как правило, имеют интенсивный аромат, разнообразную текстуру и наполнены ингредиентами. Они часто имеют сильную заправку и являются отличным способом использовать ненужные вещи в холодильнике.
Салат из лайма и арахиса в пузырях
В этом легком рецепте салата из капусты без майонеза используются пузырчатые орехи, помидоры черри и лаймовый винегрет, и он идеально подходит к фахитасу или тому, что вы готовите на гриле.
Острый нарезанный салат «Радуга» с арахисом
Всем нравится этот красивый радужный нарезанный салат с апельсинами, хрустящим луком-шалотом, арахисом и кремовой красной заправкой карри.Попробуйте!
Салат из огурцов
Освежающий салат из рубленых огурцов, наполненный арахисом, специями, жареным кокосом и чили.
Хороший тертый салат
Измельченный салат с большим количеством капусты и зеленого лука, заправленный соевым соусом, медом и кинзой, а также жареный арахис и сельдерей.
Фамильный яблочный салат
Я люблю сытный яблочный салат — яблоки из семейных реликвий, бритый сельдерей и жареные орехи по вашему выбору.Заправка кремовая, с добавлением розмарина, чеснока и шампанского уксуса.
Рецепты зеленого салата
Ключом к отличным салатам является покупка фантастической зелени. Или, что еще лучше (и дешевле), вырастите собственное, если у вас есть место. Для лучшей основы для салата ищите яркие листья, которые не грустят и не увядают, и отдавайте салат в пакетиках и пакетах.
Салат на гриле с острым соусом ранчо
Вкусный хрустящий салат из дольки гриль с острым соусом ранчо, чесноком и орехами.Самый любимый летний салат.
Калифорнийский салат мисо с авокадо Anna’s
Мисо, авокадо и салат из лимской фасоли в калифорнийском стиле из книги Анны Джонс «Современный способ еды». Сезонная зелень и фасоль заправлены напористой сливочной заправкой мисо.
Салат Genius Kale
В кулинарной книге Food52 Genius Recipes есть особый рецепт салата из капусты. Один-единственный салат из капусты, который бросил вызов всем остальным, чтобы привлечь к себе внимание.
Самый зеленый салат
Измельченный зеленый салат с бланшированной брокколи, авокадо, фисташками, небольшим количеством феты и бальзамическим винегретом из эстрагона.
Идеальный салат для обеда
Нут, сельдерей, маслины, пепитас, авокадо, бланшированная брокколи. Полный хруста и содержания, это салат, который может простоять несколько часов в контейнере, не разрушаясь.
Салат Лацинато Кале и Пекорино
Основа из мелко измельченной капусты Lacinato, к которой добавлены обильное количество поджаренных орехов пекан, сыра пекорино и измельченной брюссельской капусты.Крепкая заправка из лимона и тахини используется, чтобы сделать вещи ярче и уменьшить грубость капусты.
Рецепты летних салатов
Возможно, пик сезона салатов, летние салаты — это все волшебство, исходящее из садов на заднем дворе и местных рынков. Эти рецепты салатов помогут вам переработать помидоры, огурцы, кабачки, кукурузу и красивые косточковые фрукты. Многие из них подходят для еды, помогая сохранять прохладу на кухне в самую жаркую погоду.
Салат из кабачков и хлеба на гриле
Хлебный салат, приготовленный из рваных кусков поджаренного мультизернового хлеба, жареных цуккини, нута и простой заправки понзу с чесночным перцем.
Действительно отличный салат с кокосовой и кукурузой
На сковороде с маслом добавьте кукурузу, свежий тимьян, красный лук, обжаренный миндаль и кокос, а в завершение добавьте сок лимона или лайма …
Салат из помидоров семейной реликвии
Мой любимый салат из помидоров в этом году — приготовленный из жареных и спелых помидоров, каперсов, моцареллы, миндаля и чеснока.
Фруктовый салат с тайскими травами
Летний фруктовый салат — ягоды, персики и плюоты, сбрызнутые цитрусовым лимонным сорго и медовой заправкой, с поджаренными грецкими орехами и множеством мяты.
Легкий салат из помидоров и пасты
Экстраординарный макаронный салат — помидоры и паста в одной тарелке A +. Цельнозерновые макароны, молодая капуста, базилик и лучшие помидоры, которые вы можете достать.
Салат из огурцов Джошуа Макфаддена
Звонок салата из огурцов. Основные игроки: огурцы, зеленый лук, обжаренные во льду, грецкие орехи, мята, роза и заправка из йогурта с добавлением уксуса.
Na’ama’s Fattoush
Красивый рецепт фаттуша и превью новой книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим».
Летний салат Pluot
Этот салат на основе плуота с поджаренным имбирем, чесноком и луком-шалотом. Он сбрызнут простой заправкой из соевого соуса с лаймом и щедро приправлен травами — в данном случае мятой, базиликом и кинзой.
Рецепты салатов из пасты
Горстка любимых рецептов салатов с макаронами, лапшой, свежими ингредиентами и очень ярким вкусом.
Салат с радужной лапшой Шрирача
Это салат с лапшой, который вы будете жаждать каждый день.Сияющий, разноцветный клубок из лапши, капусты, тертой моркови, маринованного имбиря для суши и обилия кинзы, базилика и зеленого лука.
Салат с равиоли с фундуком и мангольдом
Пухлые равиоли с поджаренным фундуком, лимонным мангольдом и карамелизированным луком составляют основу этого рецепта салата из равиоли.
Классический салат из макарон
Свежий взгляд на классический салат из макарон. Он поражает всеми нотами вашего любимого старомодного салата из макарон, но также дает вам несколько полезных вариантов для изучения.
Лапша Помело
Будьте добры к своему будущему и простой обеденный салат из лапши, эдамаме, зелени, заправки понзу, арахиса и помело.
Рецепты салатов для большого пикника
Это рецепты салатов, к которым можно обратиться, когда вам понадобится что-то, что можно путешествовать. Виды салатов, которые подходят для пикника или обеда.
Салат Темпе Тако
Все, что вам нравится в тако в форме салата.Салат из темпе тако — измельченные чипсы из тортильи придают ощущение хрусткости, черные бобы и раскрошенный темпе, покрытый приправой тако, добавляют сути, а крепкая заправка из копченого паприки и яблочного сидра объединяет все воедино.
Чаша для ячменя California
На прошлой неделе я приготовила эту прекрасную калифорнийскую чашу для ячменя Меган Гордон для семейного бранча. Из ее новой вдохновляющей кулинарной книги «Утро из цельного зерна».
Миска для йоги Мунг
Такая миска, которая поможет вам оставаться сильными — йогурт с травами, налитый на сытную миску с машом и киноа, с поджаренными орехами и простым маслом паприки.
Салат-латук с чесноком и лаймом
Не салат как таковой, но здесь задействовано множество моих любимых компонентов салата. Рис темпе с имбирем и чесноком, завернутый в салат-латук с добавлением лайма и большим количеством трав, огурцов и моркови.
Травяной рисовый салат с арахисом
Рецепт рисового салата с добавлением трав, арахисом, жареным кокосом и сильным приливом свежего лайма.
Салат из моркови, укропа и белой фасоли
Теплые ломтики обжаренной на сковороде моркови, белой алубской фасоли и нарезанного укропа в форме монет, заправленные пикантно-сладкой заправкой из лимонного лука-шалота.
Барный тартин Салат из цветной капусты
Прекрасный салат из цветной капусты из новой поваренной книги Bar Tartine — хрустящая сытная смесь цветной капусты, семян, чили, редиса, нута и зеленого лука, покрытых обволакивающей чесночной заправкой из йогурта.
Чаша для риса с цветной капустой Rainbow
Слегка приготовленную цветную капусту нарезают, затем перемешивают с куркумой, тмином, кайенским перцем и небольшим количеством топленого масла. Затем вы добавляете нарезанный авокадо, сваренные вкрутую яйца, поджаренные семена, стебли радужного мангольда, салат.Красиво и вкусно.
Last Minute Everything Бублик Миска для лапши
Идеальная еда в одной кастрюле. Лапша, тофу и брокколи, сваренные в одной кастрюле, осушенные, сбрызнутые оливковым маслом и понзу, плюс щедрый душ всех приправ для рогаликов, чтобы закончить все это.
Исключительный салат с необычной заправкой из кокосового масла
Заправка с кокосовым маслом была лишь одной из блестящих идей, которая пришла мне в голову со страниц новой поваренной книги Джулии Шерман «Салат для президента».
Картофельный салат Максималист
Нежный картофель наполнен чили, рублеными травами, чесноком и другими яркими свежими овощами, которые у вас есть под рукой.
Салат из спринг-роллов
Представьте себе блинчик с начинкой без обертки, и у вас есть салат. Знакомый хор вкусов — сладкий, кислый, острый, острый и ореховый — все проецируется на холмик из змеевиковой рисовой лапши и сезонных овощей с арахисовой заправкой и всплесками лайма.
Салат с арахисовой лапшой Lazy Day
Рецепт салата из арахисовой лапши с лапшой соба, перемежающейся с зеленым луком, тофу, арахисом и спаржей.
Спаржа Панзанелла
Простая панзанелла из спаржи — быстрая горчичная пахта с добавлением хорошей спаржи, хрустящих осколков поджаренного хлеба и посыпанного кунжутом семян. Для более сытной трапезы измельчите сверху яйцо вкрутую.
Салат из кокосовых бобов и артишоков
Салат из фасоли и артишока, который я приготовил на Пасху в этом году — маринованный сельдерей, нарезанные оливки каламата и жареные грецкие орехи, а также нежные артишоки и много белых кокосовых бобов, которые я купил на фермерском рынке в моем районе.
Салат из фасоли и грибов Ayocote
Зимний салат из фасоли, приготовленный из великолепных негритянских бобов айокоте Rancho Gordo и жареных на сковороде грибов-ежей.
Чаша с кокосовой лебедой
Причудливая, уникальная миска киноа с парочкой секретов. И в следующий раз, когда у вас есть остатки киноа (другого любимого зерна), попробуйте — кокос, чеснок, миндаль, капусту, посыпанный соленым йогуртом и авокадо.
Кабачок Agrodolce
Красивое летнее агродольце из цуккини — измельченные цуккини, залитые чесночным агродольцем, брызгами уксуса, меда и оливкового масла, с поджаренным кокосом и грецкими орехами для хрустящей корочки, красным луком для укуса и напористости, парой нарезанных фиников и крошечная зелень или травы, рассыпанные по кругу.
Измельчение сваренных вкрутую яиц на терке дает легкий, пушистый, яркий яичный салат, и я должен сказать, что это хорошая альтернатива рубленым, сильно заправленным вариантам классического блюда.
Хороший зимний салат
Простой салат с хрустящими листьями салата, чесночной заправкой из топленого лимонного масла и бритыми эндивиями, нежной тыквой, авокадо и пепитасом.
Салат из авокадо
Тонко нарезанный авокадо, выложенный поверх простой чечевицы, сбрызнутый маслом орегано, поджаренным фундуком и чесноком.
Салат с кинзой
Просто добавьте листья и стебли кинзы с простой заправкой из соевого соуса с луком-шалотом, а также арахисом и спаржей. Если вы вообще фанат кинзы, попробуйте это.
Салат из пахты и спаржи
Простая сторона — спаржа с чесночным соусом из пахты, задорные ростки редиса, много свежей кинзы и горсть приготовленного посоле.
Марокканский салат из моркови и нута
Красота салата из моркови, украшенного нутом, кусочками сушеных горошек, нарезанным миндалем и заправкой из жареного тмина.
Любимые бустеры и заправки для салатов
Исключительная заправка из имбиря и моркови
Заправки из блендера хороши отчасти потому, что они быстрые. Все в одном контейнере, пюре, и все готово. Этот отличный вариант — морковь, куркума, кокосовое молоко, лук-шалот и имбирь объединяются в заправку, идеально подходящую для всего, от зеленых салатов до зерновых салатов.
Пятиминутный соус из авокадо с травами и шпинатом
Если вы любите хорошую заправку из авокадо, попробуйте эту. Оно ароматно свежими травами, приправлено мисо и приправлено шпинатом.
Бустер для салатов
Я часто ношу в сумочке небольшой флакон с этой смесью из капусты и нори со специями, наполняя ее каждые несколько дней. Богатый питательными веществами и вкусный, вы можете использовать его в качестве полезной приправы для салатов, овощей и жаркого…
Семь отличных заправок для блендера, которые всегда под рукой
Используйте эти заправки для салатов, зерновых, блинчиков с начинкой, намазывайте их на бутерброды и выкладывайте ложкой на тако.
Винегрет-шалот
Винегрет из лука-шалота, приготовленный из розового вина вместо уксуса.
Наслаждайтесь рецептами салатов! Я надеюсь, что некоторые из них дойдут до вашего стола в течение года. Мне особенно нравится Пряный салат с радужной отбивной.И этот салат с кинзой изменил мое отношение к кинзе. И это лучший салат из фасоли с пикантно-сладкой лимонадной заправкой. Не пропустите любимые заправки для салатов, которые перечислены внизу, и попробуйте салат-клин ниже с любым из них вместо острого ранчо!
МОЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ + КНИГА
Подпишитесь на мою еженедельную рассылку без рекламы, с рецептами, вдохновением и прочим.
Я читаю / смотрю / делаю покупки. (Вы получите ссылку на бесплатную электронную книгу в формате PDF с 10 рецептами)
41 Лучший рецепт салата — Безумно хорошо
Ищете лучшие рецепты салатов, которые станут частью вашего обеденного распорядка? От листовой зелени до макарон, от картофеля до фруктов — здесь так много восхитительных салатов на выбор!
Салаты имеют плохую репутацию скучной еды. Но с этими рецептами салатов вы можете попрощаться с сырыми салатами и поздороваться с вкусной зеленью.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Салаты — отличный способ добавить в свой рацион витамины и минералы. Они содержат много клетчатки и часто содержат меньше калорий.
К сожалению, они также могут быть пресными и скучными. Уже нет! Эти салаты сохраняют все ожидаемые преимущества и в то же время возбуждают вашу палитру.
Выберите свои любимые вкусы и приступайте к созданию! Эти рецепты салатов — это не только еда, но и произведение искусства.
От лакомств со сладкими фруктами до пикантных блюд — на любой вкус найдется салат!
Греческий салат — популярный выбор во многих ресторанах из-за его уникального вкуса и приятной начинки. Сделайте свой собственный, следуя этому рецепту.
Красный лук, маслины и банановый перец делают это блюдо таким, какое оно есть! Это пикантный салат с множеством вкусов и текстур.
Пикантная заправка — идеальная начинка для соединения всех ингредиентов.
Посыпьте покрошенным сыром фета, и вы получите восхитительный и питательный салат.
Салаты не обязательно должны означать миску, полную зелени! В этом салате фасоль, северная фасоль и черная фасоль играют жизненно важную роль в приготовлении блюда.
Смешайте их вместе и полейте уксусной заправкой, чтобы получился белковый салат, который будет держать вас сытым на долгие часы.
Рубка не требуется! Смешайте банки с фасолью и дайте ей остыть, чтобы получить новую захватывающую идею ланч-бокса.
Не отказывайтесь от углеводов только потому, что вы решили съесть салат! Этот салат из макарон — родственник знаменитого картофельного салата.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Пименты и майонез душат вашу любимую лапшу в миске, которая источает аромат. Добавьте свой любимый маринад или семена сельдерея, чтобы получить удостоенное наград блюдо.
Этот салат из макарон станет прекрасным гарниром для барбекю или обеда в середине недели. Каждый раз, когда вы его едите, вам обязательно понравится!
В этом рецепте салата из зеленой фасоли замените уставшие листья салата стручковой фасолью.
Холодные и хрустящие зеленые бобы смешиваются с измельченным луком и покрываются заправкой на основе уксуса.
Этот рецепт восхитителен сразу после того, как вы его приготовите, но он станет лучше, если вы оставите его мариноваться на ночь.
Все вкусы объединяются, чтобы получить блюдо, которое будет в вашей еженедельной ротации.
Эти ароматы напоминают о лете и ленивых субботних вечерах, проведенных на солнце. Упакуйте этот салат из зеленой фасоли и возьмите его на пикник.
Выращенный в саду или купленный в магазине помидор — всегда деликатес. Нарядите одного из них в этот восхитительный рецепт салата из помидоров.
Секретные ингредиенты — это сушеные травы, которые добавляют в майонезную заправку.
Они усиливают вкус помидоров, делая это блюдо одним из ваших любимых блюд.
Наслаждайтесь этим салатом отдельно или съешьте его как часть бутерброда.Этот томатный салат — смесь, которая понравится всей семье.
Классический кулинарный шашлык и барбекю, каждому нужен рецепт картофельного салата. Сделайте это своим! Его легко приготовить, и он волшебным образом исчезнет с тарелок каждого.
Если вы новичок в картофельном салате или опытный ветеран, эта версия обязательно понравится даже пуританам картофельного салата.
Сохраните свои летние ночи с этим замечательным рецептом картофельного салата. Это идеальное сочетание соленого и сливочного.
Цыплята-гриль — быстрый и легкий вариант ужина в последнюю минуту. Но что делать с остатками? Пусть пропадут зря?
Рецепт салата с курицей на гриле решит вашу проблему! Вчерашняя курица — это успех сегодня!
Куриный салат так же универсален, как и арахисовое масло. Лучшие крекеры, хлеб, сельдерей, кукурузные чипсы и все остальное, что вы можете придумать, чтобы приготовить сытную еду.
Названный в честь короля Цезаря, этот король салатов — идеальное первое блюдо для любого закуска.
В традиционной заправке для салатов «Цезарь» используются сардины мелкого помола. К счастью, у этого рецепта есть способ обойти эту проблему.
Свежий и прохладный салат айсберг составляет основу этого салата, а гренки и сыр пармезан завершают его.
Перемешайте эти ингредиенты, и вы получите простой, но изысканный салат прямо с итальянского побережья.
Можно ли в одном блюде смешать два суперпродукта? Этот салат со шпинатом и яблоками точно может! Если одно яблоко в день не позволяет доктору, представьте, что будет делать это блюдо.
Землистая горечь шпината идеально дополняет хрустящую сладость кусочков яблока. Почему мы не подумали об их объединении раньше?
Это сладкое и соленое, все в одном укусе. Этот салат со шпинатом и яблоками достаточно прост, чтобы наслаждаться в ваших спортивных штанах, но достаточно элегантен, чтобы сопровождать вас на следующей вечеринке.
Квиноа — это древнее зерно, которое за последние несколько лет приобрело большую популярность. Хотя это заслужено!
Какое еще зерно имеет значительный уровень белка и клетчатки? Подарите себе вкусные блюда и насладитесь блюдом этого сытного салата из киноа.
Вам обязательно понравится. Простое зерно так богато питательными веществами, а остальная часть салата засыпает вас восхитительным ароматом. Чего еще можно хотеть?
Вашей маме приходилось придираться к вам, когда вы были маленькими, чтобы вы съели брокколи?
Прекратите борьбу с рецептом салата из брокколи. Это так вкусно, вы удивитесь, как когда-то брокколи не была вашим любимым блюдом.
Порубите несколько крон, и вы получите достойную королеву еду с этим рецептом салата из брокколи.
Для тех, кто ест растительную пищу, может быть трудно достать достаточное количество белка. В результате скромный нут играет жизненно важную роль во многих вегетарианских диетах.
Украсьте эту фасоль этим рецептом салата, чтобы придать своему верному другу новый вид и вкус! Мясоеды тоже могут насладиться этим пикантным салатным блюдом.
Держите в холодильнике огромную миску, чтобы быстро перекусить или поесть в последний момент. В любое время дня салат из нута не подойдет.
Думаете, рубленые салаты предназначены только для богатых и знаменитых? Подумай еще раз! Почувствуйте себя VIP-персоной с этим итальянским рецептом рубленого салата.
Салат Айсберг смешан со всеми традиционными ароматами Италии. От оливок до заправки на основе зелени — вам понравится каждый кусочек!
Начните свой следующий романтический вечер прямо с этого восхитительного итальянского рубленого салата.
Руккола — это самая сердечная из молодой зелени, и этот рецепт салата действительно это демонстрирует!
Землистый вкус дополняется множеством восхитительных начинок и заправок.
Достаньте спиннер для салатов и приготовьте лакомство с этим салатом из рукколы.Листовая зелень и хрустящая начинка станут идеальным блюдом или поздним полдником.
Этот рецепт одновременно освежает и питает. С таким количеством минералов ваше тело будет радоваться шведскому столу питательных веществ.
Названный в честь еды греческих богов, этот салат из амброзии оставит у вас ощущение королевской семьи. Тонко сладкое блюдо, этот салат можно даже считать десертом!
Хитрость заключается в том, чтобы нарезать каждый ингредиент достаточно мелко, чтобы с каждым укусом вы получали всего понемногу.
Нырните и удивитесь, насколько восхитителен этот рецепт салата из амброзии!
Салат из капусты — фантастический способ съесть эту мощную зелень. Вместо того, чтобы скрывать его (плохо) в своих смузи, сразитесь с чудовищем прямо в этом рецепте салата.
От чипсов из капусты до соков холодного отжима, я уверен, что вы получили свою долю этого листового зеленого основного продукта. Пусть он займет центральное место в этом сладком и остром рецепте салата.
Наслаждайтесь добротой, когда вы съедаете щедрую порцию этого салата.Вкус такой же, как и для вас.
Кукуруза, черная фасоль и множество специй составляют этот мексиканский салат! Вы можете есть его в чистом виде, но этот салат создан, чтобы украсить ваш любимый чипс из тортильи.
Заправка из красного лука и уксуса в этом салате, напоминающем пикос, станет идеальной закуской. Делитесь с друзьями или держите все при себе. Я не скажу!
Думайте нестандартно и наслаждайтесь этим мексиканским салатом!
Лето — лучшее время для приготовления этого кукурузного салата.Свежие ядра совершенно сладкие и хрустящие, что создает восхитительный обед.
Дайте зелени передохнуть и позвольте этой желтой чудо-пище просиять. Салат из охлажденной кукурузы — идеальный гарнир для летнего дня.
Подавать большой ложкой и на несколько секунд сэкономить время на возвращении.
Как этот салат получил свое название? Я не уверен. Может быть, его подавали в отеле «Уотергейт»?
Как это стало популярным рецептом? Быть восхитительным!
Наслаждайтесь множеством восхитительно свежих вкусов этого уотергейтского салата.Это комбинация, которую нельзя пропустить.
Закатайте рукава и приступайте к работе! Этот салат не приготовится сам.
Чечевица — еще одна мощная пища, обеспечивающая большое количество белка и клетчатки в рационе каждого всеядного животного.
Приготовьте большую партию и бросьте ее в салат из чечевицы. Это блюдо поможет вам пережить даже самые тяжелые дни.
Возьмите его с собой или наслаждайтесь, не выходя из дома. Вам понравится каждый кусочек этого пикантного салата из чечевицы.
Фрукты — это природные конфеты, а арбуз — самый сладкий из них. Звезда лета — тоже звезда этого салата.
Нарезанный арбуз такой сочный, что не понадобится даже заправка. В паре со свежей мятой этот салат действительно невозможно превзойти.
Несмотря на то, что на вкус это лакомство, этот салат из арбуза не вызывает чувства вины и абсолютно божественен. Не беспокойтесь об остатках, потому что их не будет!
Скромный столовый виноград часто воспринимается как должное.Но не больше! Пусть виноград займет центральное место в этом рецепте виноградного салата.
Этот виноградный салат, принадлежащий к племени сладких салатов, представляет собой разновидность традиционного фруктового салата.
Если вы любите фруктовые коктейли во время праздников, вам понравится этот виноградный салат круглый год.
Замени свою ночную тарелку мороженого тарелкой этого виноградного салата. Это так вкусно, что даже не почувствуешь себя обманутым.
Есть ли что-нибудь более освежающее, чем огурец? Освежитесь в теплый день с этим рецептом салата из огурцов.
Порубите, и через 10 минут у вас будет хрустящий салат из огурцов, который скрасит ваш день. Заранее приготовьтесь, чтобы эти овощи вместе замариновались в вашем холодильнике.
Я не думал, что этот рецепт может стать лучше, но это так! Этот рецепт со временем только улучшается, поскольку вкусы объединяются для максимального удовольствия.
Сладкое и соленое снова сочетаются в этом рецепте фисташкового салата с клубникой.
Орехово-жирный вкус фисташек является прекрасным дополнением к сладкой и семенной клубнике.
Ягоды лопаются у вас во рту, а орехи просто хрустят. Этот рецепт — вершина изысканной кухни.
В то время как большинство салатов оставляют чувство пустоты, этот салат полностью заполняет бак! Орехи приносят дополнительный белок, а клубника богата клетчаткой.
Ежевика варьируется от невероятно терпкого до греховно сладкого. К счастью, они всегда вкусные!
Дайте друзьям пообщаться с ежевикой в этом салате из ежевики.Это идеальное блюдо для вечеринки, чтобы похвастаться самым лучшим человеком — ежевикой.
Ягоды лопаются у вас на языке, создавая восхитительную симфонию натурального вкуса, в то время как остальная часть салата обеспечивает достаточную текстуру и контрастирует с их темной сладостью.
Салат Кобб — это полноценный обед, который подается в миске. Кобб салат — популярный продукт, от меню быстрого питания до четырех звезд Мишлен.
Сделайте свой собственный, следуя этому рецепту, и внесите в него свои собственные изюминки. Комбинаций начинки так много, что вы можете немного менять их каждый день.
Яйцо — прекрасный источник нежирного белка, а кремовая заправка дает невероятное удовольствие. В этом основном блюдо есть понемногу из каждой группы блюд!
Редис — главный продукт садоводов. Если вы обнаружите, что скопилось слишком много, используйте запасные части в этом салате из редьки.
У корня может быть острая пряность, если вы просто съедите его в чистом виде, сбалансируйте их сильный вкус, добавив их в этот рецепт салата.
Пойдите туда, где раньше не было редьки, с этим пикантным и сочным салатом из редьки.
Салаты Wedge известны своей элегантной подачей и восхитительным вкусом. Они одновременно освежают и утешают.
Благодаря заправке на основе сливок и остром нарезанному луку вы никогда не ошибетесь, выбрав закуску для салата или основное блюдо.
Следуйте этому рецепту, чтобы получить красивое послевкусие, и в ваших руках будет салат-клин ресторанного качества.
Морковь прекрасна для зрения и замечательна в этом блюде! Измельчите это семейное любимое блюдо и придайте ему новый вид с этим рецептом салата из моркови.
Хрустящая морковь — идеальный ингредиент для этого пикантного салата. Они хрустят и подслащивают рецепт до непревзойденного уровня совершенства.
Думаю, Багз Банни был прав, когда весь день ел морковь. Вы тоже можете с этим восхитительным рецептом салата из моркови.
Caprese устанавливает высокие стандарты качества и вкуса. Этот рецепт салата Капрезе соответствует обоим ожиданиям.
Все ваши любимые ингредиенты идеально приготовлены в сытном салате.Побалуйте себя этим восхитительным вариантом салата Капрезе, сколько душе угодно.
Чтобы отведать Капрезе, необязательно идти в модный ресторан. Наслаждайтесь этим прямо дома по этому рецепту.
Классический фруктовый салат подробно описан в этом безупречном рецепте. Используйте оставшиеся продукты вкусно!
Фруктовый салат — идеальный гарнир для любого случая, и этот рецепт — отличный вариант. Он настолько универсален, что вы можете включить все свои любимые фрукты в одно блюдо.
Подайте ложку сладости с этим восхитительным фруктовым салатом.
Подобно фруктовому салату, салат Вальдорф представляет собой гибрид фруктов и зелени. Получите в этом блюде и землистую зелень, и сладкие фрукты!
Украшенный грецкими орехами и сладкой заправкой, в этом рецепте есть все, что вы можете пожелать в салате!
Найдите свой новый фаворит с этим рецептом салата Вальдорф.
Сельдерей — невероятно мягкий овощ, который невероятно увлажняет! Добавьте его в свой рацион в изобилии с этим рецептом салата из сельдерея.
Сельдерей, содержащий воду, иногда может не иметь вкуса. Этот рецепт решает эту проблему, добавляя его в большом количестве.
Никогда больше не скучайте с сельдереем и наслаждайтесь этим восхитительно хрустящим рецептом сельдерея.
Капуста — это сытная зелень, которая делает этот салат восхитительным. Нарежьте его на мелкие полоски и наблюдайте, как повязка творит чудеса.
Как и салат из капусты, этот салат из капусты восхитительно острый и хрустящий. В этом индивидуальном рецепте салата подчеркиваются все лучшие качества капусты.
Закопайся и съешь это множество добра кочанной капусты.
Спаржа — это не типичный салат из зелени, но она станет вашим новым фаворитом. Этот восхитительный салат из спаржи поразит вас.
Сырая спаржа хрустящая, с листовой текстурой на верхушке. В сочетании с этой бальзамической заправкой измельченная спаржа никогда не была лучше.
Не бойтесь этого стеблевого овоща. Обожаю его в этом салате из спаржи.
Кусочки клементина — прекрасное дополнение к щедрой подушке салата.Позвольте фруктам говорить с их яркими соками.
Цитрусовые так смело приправлены, что даже заправка не понадобится! Тем не менее, я все равно рекомендую это. Это глазурь на торте.
Измените меню бранча этим праздничным цитрусовым салатом.
Черника — источник антиоксидантов. К счастью, они тоже хороши на вкус! Наслаждайтесь этими прекрасными фруктами в этом восхитительном салате из черники.
Для такой маленькой ягодки они действительно сильные! Пухлая и сочная черника превращает это блюдо из обычного салата в кулинарное величие.
Дайте возможность маленьким ребятам блеснуть в этом прекрасном салате из черники.
Чизкейк как салат? Ни за что! Сделайте этот восхитительный десерт и наслаждайтесь им весь день. В конце концов, это салат.
Нет ничего лучше толстого ломтика чизкейка «Нью-Йорк», залитого клубничным соусом. Обратная сторона? Это довольно сложно сделать.
Прогуляйтесь по легкой улице и ощутите тот вкус, за который нельзя не умереть, в небольшом блюде.
На ночь, когда вам хочется приключений, попробуйте этот салат из жареной свеклы.
Свекла очень сладкая, но сохраняет землистый вкус.
Свекла карамелизируется в процессе обжарки, что усиливает ее естественный сахар. Вы никогда больше не будете так смотреть на свеклу!
Этот салат с кренделями полон восхитительных ингредиентов, таких как взбитые сливки, засахаренная клубника и сок лайма.
Если вы хотите съесть десерт на ужин, ознакомьтесь с этим рецептом!
Обязательная фруктовая основа с удивительно сладким слоем взбитых сливок и приятным соленым хрустом от кусочков кренделя.
Если вы не можете решить, какие ягоды съесть, попробуйте их все в этом рецепте ягодного салата. К счастью, ягоды прекрасно сочетаются друг с другом, и каждая из них подчеркивает сильные стороны друг друга.
Никогда больше не выбирайте между ягодами! Все они занимают первое место в этом ягодном салате.
10 безумно вкусных способов съесть салат
Вот 10 безумно вкусных способов съесть салат. И в качестве дополнительного бонуса, все они тоже без глютена!
Итак, приступим.
Безумно вкусные способы съесть салат
Просто нажмите на название рецепта, чтобы перейти к полному рецепту.
1. Хрустящий азиатский салат с арахисовой заправкой
juliasalbum.com
Идеально, если вы чувствуете себя интернациональным. К тому же этот салат — отличный источник клетчатки!
2. Салат из нута, авокадо и фета
twopeasandtheirpod.com
Пять минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить этот супервкусный салат на скорую руку.
3. Салат из ягод и авокадо с кинзой
beardandbonnet.net
Сочные ягоды, сливочный авокадо, молодой шпинат и заправка из кинзы делают этот веганский фруктовый салат без глютена идеальным.
4. Салат с беконом и горохом
foodiewithfamily.com
Этот салат очень легко взбить. Кроме того, в качестве дополнительного бонуса нет необходимости в перевязке. А вот и бекон!
5. Салат из нарезанной брюссельской капусты со сливочным соусом шалот
пинчофюм.com
Гранаты, миндаль, сыр Пекорино Романо, БЕКОН и сливочно-медовый лук-шалот со свежевыжатым апельсиновым и лимонным соком.
6. Хрустящий куриный арахисовый салат без глютена
simplegluten-free.com
Что отличает этот салат от остальных, так это добавление вермишели из маша, которая придает этому салату особый хруст.
7. Салат из помидоров и фета
5dollardinners.com
Лучшее в этом салате — то, что он рассчитан на 8 порций и стоит всего 5 долларов.Вы просто не можете победить это.
8. Легкий салат из нута
veganfamilyrecipes.com
Этот салат одновременно легкий и веганский.
9. Средиземноморский салат из чечевицы
aggieskitchen.com
Освежающий салат с белковой начинкой, который подойдет на обед или даже в качестве полезной закуски.
10. Салат из цветной капусты барбекю
forkandbeans.com
В общем, все, что есть с соусом для барбекю, безумно хороши.Этот салат из цветной капусты не исключение.
Связанные
5 вкусных салатов, которые можно приготовить за 10 минут или меньше
В прекрасный летний день меньше всего хочется проводить вечер на кухне. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов салатов, на приготовление которых уходит не более 10 минут. Это означает, что вы можете проводить меньше времени на кухне и больше времени, весело проводя время на солнышке!
Салат с кускусом, 10 минут
Если вы ищете освежающий способ получить порцию злаков, попробуйте взбить этот полезный салат из кускуса.Он не только отлично подходит для быстрого гарнира на ужин, но и отлично подходит для легкого обеда на пикнике! Кускус дополняет хрустящие огурцы, лук и перец в салате. Сыр фета придает приятную кремовую текстуру. Песто — восхитительная альтернатива традиционной заправке для салатов в бутылках, которая действительно объединяет блюдо.
Попробуйте рецепт: 10-минутный салат с кускусом от BBC Good Food.
Клубничный салат со шпинатом с миндалем и козьим сыром
В сезон клубники заманчиво добавлять ее в каждый прием пищи.К счастью, этот быстрый салат позволяет легко съесть ягоды на ужин! Клубника и шпинат — единственные основные ингредиенты в этом простом салате, но обжаренный миндаль и козий сыр создают смесь текстур и дополняют сладость ягод. В этом рецепте также есть домашняя заправка с особым вкусом: Вустерширский соус!
Попробуйте рецепт: клубничный салат со шпинатом с миндалем и козьим сыром от Foodess.
Быстрый и легкий салат из белой фасоли
Если вы ищете быстрое решение проблемы протеина, не ищите ничего, кроме этого простого рецепта.Все, что вам понадобится для этого салата, — это банка белой фасоли и немного лука. Для базовой заправки требуется всего пять ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой. Хотя этот салат можно подавать сразу после того, как вы его приготовите, ароматы лучше смешаются, если вы сначала охладите его в течение нескольких часов.
Попробуйте рецепт: Быстрый и легкий салат из белой фасоли от Simply Recipes.
Массажный салат из капусты
Этот простой салат из четырех ингредиентов за очень короткое время даст вашему телу заряд множества важных витаминов и минералов! Все, что вам нужно сделать, это удалить стебли капусты, сделать очень простую заправку, а затем массировать заправку в капусту, чтобы усилить нежность и аромат.Попробовав этот рецепт, вы удивитесь, почему раньше никогда не думали массировать капусту!
Попробуйте рецепт: Массажный салат из капусты от Nutrition Stripped.
Летний персиковый салат
Если у вас под рукой есть свежие сочные персики, почему бы не попробовать положить их в салат? В этом летнем персиковом салате сочетаются сладкий вкус персиков с острым сыром пекорино, а домашняя заправка с медом, шампанским уксусом и оливковым маслом придает смеси мягкий летний аромат.
Попробуйте рецепт: салат из летних персиков из журнала Oprah.
Салаты не должны быть сложными и трудоемкими! Эти 5 рецептов доказывают, что иногда самые вкусные блюда можно приготовить за считанные минуты.
Ищете блюдо к салату? Попробуйте тилапию с корочкой из орехов пекан, чтобы получить уникальное и ароматное блюдо.
Фотографии: Pexels, BBC Good Food, Foodess, Simply Recipes, Nutrition Stripped, viamarisol
Как приготовить треску. Треска, запеченная с овощами и сыромСегодня, как никогда, захотелось рыбы и как раз накануне купила свежайшую треску. И сразу задумалась о том, как же приготовить треску. Идей было …
Как приготовить треску. Треска, запеченная с овощами и сыром
Сегодня, как никогда, захотелось рыбы и как раз накануне купила свежайшую треску. И сразу задумалась о том, как же приготовить треску. Идей было много, сначала остановилась на классическом варианте приготовления трески с луком и молочным соусом, но в самом начале готовки захотелось чего-то более лёгкого, с большим количеством овощей и нотками пикантности. Треска, запеченная с овощами и сыром, получилась очень сочной, нежной с ноткам мятной свежести и приятным послевкусием…
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуется (2 порции):
400-500 г филе трески;
100 г брокколи;
100 г цветной капусты;
1 морковь;
1 помидор;
1 головка репчатого лука;
½ пучка мяты;
1 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. мёда;
1 ч. л. оливкового масла;
1 ч. л. бальзамического уксуса;
2 ломтика сыра;
зелень тимьяна, горчица горошком — по вкусу;
сушёный розмарин, чёрный перец, соль — по вкусу.
Этапы приготовления
Брокколи вымыть, разделить на соцветия.
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и добавить к брокколи.
Морковь произвольно нарезать и добавить к капусте. Залить овощи водой и поставить вариться. Когда закипит вода, посолить и варить 5 минут после закипания.
Овощной бульон процедить (он ешё пригодится). Ёмкость, в которой варились овощи, опустить в холодную воду с добавлением льда. Так овощи не потеряют свою яркость после варки.
Готовим маринад для трески. Мяту мелко нарезать, у помидора снять кожицу, нарезать его кубиком, добавить зелень тимьяна, соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло. Взбить всё блендером. Маринад для рыбы готов.
К треске добавить горчицу горошком, сушёный розмарин и полить маринадом. Оставить рыбу мариноваться на 10 минут.
Лук нарезать полукольцами, добавить мёд и карамелизовать его в течение 2-3 минут при постоянном помешивании.
Морковь, брокколи и цветную капусту выложить в форму для выпекания, сверху положить замаринованную треску, полить оставшимся маринадом.
Я использовала бумагу для выпекания, но лучше воспользоваться фольгой.
На рыбу выложить карамелизированный лук, добавить немного черного свежесмолотого перца и немного овощного бульона для ещё большей сочности овощей. Треску завернуть в фольгу и отправить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
За 5-7 минут до готовности треску развернуть, добавить ломтики сыра и снова отправить в духовку, чтобы сыр расплавился.
Подавать треску, запеченную с овощами и сыром, можно со свежими овощами и ломтиком лимона. При желании можно подать и белое охлажденное вино.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Треска с брокколи в духовке
Классики жанра – это запечённая рыба под соусом. В моей семье уплетают такие блюда за обе щёки. У меня всегда есть на примете пару вариаций таких блюд и сочетаний с овощами.
Описание приготовления:
Сегодня я для вас написала интересный, полезный и, главное, вкусный рецепт: как приготовить треску с брокколи в духовке. Рыбу можно заменить по вашему усмотрению. Мы сделаем в своем роде запеканку. Дети у меня любят такое, поскольку вкус получается не выраженный, а такой мягкий и сливочный, каких-то конкретных ингредиентов особо и не различишь.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Треска Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
Филе трески — 600 Грамм
Картофель — 600 Грамм
Брокколи — 400 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Горчица — 2 Чайных ложки
Лимонный сок — По вкусу
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить “Треска с брокколи в духовке”
Рыбу разделайте на куски. Все посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться.
Картошку помойте, почистите, нарежьте кружочками и поставьте вариться в подсоленной воде. Затем, как только картофель станет полуготовым, слейте жидкость.
Брокколи также поварите в течение двух минут, а потом слейте лишнюю воду через дуршлаг.
Теперь смешайте соус. В сметану добавьте яйца, соль, перец, горчицу (я взяла французскую) и специи. Лучше всего взять орегано и фенхель.
Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. В форму для выпечки выложите картофель и рыбу. Потом брокколи, и залейте всё соусом.
Запекайте 15 минут — и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Запеченная треска с брокколи. Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины
Читайте также
Кремовые макароны с брокколи
Кремовые макароны с брокколи
Шеф Дел СроуфШеф Дел: лучше, чем веганская кухняВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 35 МИНУТ (ВКЛЮЧАЯ ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ)КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4В отличие от популярных рецептов кремовых веганских макарон с орехами, это пикантное блюдо легкое и при этом с
Суп из брокколи с яйцом
Суп из брокколи с яйцом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:брокколи – 700 гуксус – 2 ст. ложкияйца – 4 шт.мягкий козий сыр – 200 гсливки жирностью 10 % – 0,1 лпармезан – 80 голивковое масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:В кипящую соленую воду добавить нарезанную брокколи и варить до
Запеченная телятина с овощами
Запеченная телятина с овощами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть телятины – 450 гкабачки – 2 шт.зеленый лук – 100 гпомидоры – 2–3 шт.растительное масло – 1 ст. ложкауксус – 1 ст. ложкайогурт – 1/2 стаканазелень укропа и петрушкисоль, перец черный молотый – по вкусуСПОСОБ
Треска в овощном соусе
Треска в овощном соусе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе трески – 700 гкукуруза замороженная – 200 глук зеленый – 1 пучокзелень сельдерея – 2 стебляперец сладкий красный – 1 стручокморковь – 2 шт.масло растительное – 1 ст. ложкасоевый соус – 2 ст. ложкивино рисовое или сухой херес
Треска с соусом из шпината
Треска с соусом из шпината
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:треска (филе) – 450 гмасло растительное – 1 ст. ложкалук репчатый – 1 шт.томат-пюре – 1 ст. ложкашпинат – 120 гчеснок – 1 зубчикзелень петрушки и укропасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Для соуса пассеровать на масле лук и
Щука, запеченная с помидорами
Щука, запеченная с помидорами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:щука (филе) – 700 гпомидоры – 500 гяйцо – 2 шт.лук репчатый – 2 головкимасло растительное – 1 ст. ложказелень петрушки – 1 пучоксок лимонный – 3 ст. ложкисоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:В сковороду, выложенную фольгой,
Рыба на гриле под острым соусом с брокколи
Рыба на гриле под острым соусом с брокколи
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе морского окуня – 600 г (2 шт.)брокколи – 400 гкорень имбиря рубленый – 1 ст. ложкасоус соевый – 1 ст. ложкамасло растительное – 1 ст. ложкауксус рисовый – 1 ст. ложкаострый соус чили – 1 ч. ложкасоль – по
Запеченный картофель с острым соусом из брокколи
Запеченный картофель с острым соусом из брокколи
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:картофель – 4 шт.брокколи – 500 гсыр тертый – 200 гбелое вино – 100 ггорчица – 1/2 ч. ложкиперец красный молотый – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель запечь на гриле до готовности. Капусту отварить
Свинина запеченная
Свинина запеченная
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина (мякоть) – 400 гяйцо – 2 шт.лук репчатый – 2 шт.чеснок – 6 зубчиковтоматный соус – 2 ст. ложкиуксус 3 %-й – 1 ч. ложкасоль – по вкусузеленьСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками.Лук и чеснок очистить и
Треска запеченная
Треска запеченная
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:треска – 1 шт. (около 1 кг)лук репчатый – 2 шт.чеснок – 1 зубчиклимон – 1/2 шт.вино белое сухое – 3 ч. ложкисоевый соус – 4 ст. ложкиперец красный молотый – 1 ч. ложкасоль – 1 ч. ложказеленьСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Треску промыть, удалить
Треска с соусом
Треска с соусом
Необходимые продукты:Треска – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Оливковое масло – 1 ст. ложкаЙогурт – 200 гСыр – 100 гЛимон – ? шт.Соевый соус – 2 ст. ложкиСоль, перец, сушеный майоран и базилик – по вкусуСпособ приготовления:Треску посолить, поперчить, присыпать
Запеченная горка из баклажанов
Запеченная горка из баклажанов
Необходимые продукты:Сыр – 200 гБаклажаны – 2 шт.Помидоры – 3 шт.Лук репчатый – 2 шт.Йогурт – 50 гЧеснок – 2 зубчикаРастительное масло – 1 ст. ложкаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Вымытые баклажаны нарезать крупной соломкой.
Треска с цветной капустой и соусом из паприки
Треска с цветной капустой и соусом из паприки
Необходимые продукты:Треска – 300 гПаприка – 1 ч. ложкаЛимонный сок – 2 ч. ложкиРастительное масло – 1 ст. ложкаЧеснок – 1 зубчикСыр – 50 гЦветная капуста – 300 гСоль – по вкусуСпособ приготовления:Разделить промытую
Говядина, запеченная с травами
Говядина, запеченная с травами
Необходимые продукты:Говядина – 1 кгЧеснок – 4 зубчикаКинза, базилик, укроп и петрушка – по 10 веточекСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Чеснок очистить и разрезать на кусочки. Говядину промыть, сделать небольшие надрезы
Треска с картофелем и брокколи
Душистый молодой картофель, стручки брокколи и запечённая треска; почти деревенская простота и прямолинейность, которую могут позволить себе только по-настоящему утонченные блюда. Советуем подавать с соусом дзадзики — огуречно-йогуртовая заправка отлично подчёркнёт тонкий вкус трески и добавит вашему ужину средиземноморского шика.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Вымойте картофель и положите в большую форму для запекания. Налейте сверху растительное масло. Приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке около 10 минут.
Шаг 2
Разделите брокколи на маленькие соцветия. Порежьте стебли кусочками. Добавьте брокколи в форму для запекания к картофелю. Запекайте ещё около 15 минут.
Разделите рыбу на четыре порции. Приправьте солью и перцем. Насыпьте муку на плоскую тарелку и обваляйте в ней кусочки рыбы. Налейте на сковороду растительное масло и обжаривайте рыбу, пока она слегка не подрумянится. Переложите рыбу в ту же форму для запекания и запекайте ещё минут 10 (до полной готовности).
Измельчите петрушку. Сбрызните блюдо лимонным соком, посыпьте тёртой цедрой лимона и петрушкой. Подавайте треску с чесночным соусом или соусом дзадзики.
Филе трески с брокколи и картофелем в сметанном соусе
Неизменной классикой в кулинарии была и будет запеченная рыба с овощами под соусом. Существует множество рецептов с использованием различных комбинаций ингредиентов, но сегодня можно будет приготовить филе трески с брокколи и картофелем в сметанном соусе
.
Для приготовления трески с картофелем и брокколи необходимо:
Филе трески — 500-600 г
Картофель — 0,5 кг
Брокколи свежие или замороженные— 300-400 г
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 стакан
Горчица — 2 ч.л.
Лимонный сок — 0,5-1 ч.л.
Соль, перец , специи– по вкусу
Рецепт приготовления филе трески с брокколи и картофелем в сметанном соусе
Размороженное филе трески режем на порционные куски. Перчим, солим, натираем специями, слегка сбрызгиваем соком лимона и оставляем для маринования.
Очищенный картофель нарезать кружками и поставить вариться до полуготовности в подсоленную воду. Слить воду и дать остыть.
Брокколи пробланшировать и дать остыть.
Готовим соус: соединить сметану, яйца, горчицу, специи, соль и перец и хорошенько перемешать до однородности.
В глубокую форму для запекания выкладываем полуготовый картофель, сверху укладываем порционные куски трески, на рыбу укладываем брокколи. Заливаем приготовленным соусом и готовим в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо подается горячим порционно, можно добавить немного сыра и свежих овощей.
два быстрых рецепта сытного ужина
Запекание в духовке — простой способ превратить привычный набор продуктов кулинарный шедевр. Отличной иллюстрацией этого правила является треска с картошкой в духовке. При минимальных усилиях набор доступных ингредиентов превращается в ароматное блюдо с выразительным вкусом.
Гости на пороге
Треска, запеченная в духовке с картошкой, может стать своеобразной палочкой-выручалочкой. Когда не хочется тратить много времени на приготовление сытного и полезного ужина, стоит вспомнить о максимально простом рецепте.
Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:
Филе трески — 600 гр.
Очищенный картофель — 600 гр.
Капуста брокколи — 400 гр.
Куриные яйца — 2 штуки
Сметана — 200 мл.
Сок крупного лимона
Зернистая горчица
Соль и приправы по вкусу
Способ приготовления филе трески с картошкой в духовке:
Подготавливаем рыбу к запеканию. Размороженное филе следует промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и разрезать на порционные куски. Рыбу сбрызнуть свежим лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Обработка овощей: очищенный картофель нарезать на кружочки, опустить в кипящую воду и отварить до полуготовности. Брокколи разобрать на соцветия и оставить в кипящей воде на пару минут. Откинуть овощи на дуршлаг, дать воде стечь.
Приготовление соуса: смешать сметану, яйца, горчицу, добавить соль и специи по вкусу.
Форму для выпекания смазать растительным маслом или выложить пекарской бумагой. Вылить три четверти соуса на дно формы, выложить картофель, а на него — рыбу и брокколи. Равномерно распределить оставшийся соус по поверхности.
Поставить форму в духовку. Выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов.
В других рецептах трески с картофелем часто встречается майонез вместо домашнего соуса. Почему стоит потратить немного времени на то, чтобы приготовить соус самостоятельно? Это правда, что треску довольно легко пересушить: при запекании в духовке из филе быстро испаряется жидкость. Неопытные кулинары стремятся компенсировать некоторую сухость филе очень жирным майонезом. Однако подушки из брокколи и нежного сметанного соуса будет вполне достаточно, чтобы филе получилось сочным.
Пикантный вариант
Треска с картошкой в духовке может быть приготовлена еще более простым способом. Репчатый лук и сыр чеддер придадут блюду приятную острую нотку
Понадобятся следующие ингредиенты:
Филе трески — 500 гр.
Картофель — 500 гр.
Репчатый лук — 2 средние головки
Сливки — 200 мл.
Сметана — 50 мл.
Сыр чеддер — 150 гр.
Процесс приготовления:
Почистить картофель, нарезать его кружками.
Филе трески помыть, посолить и поперчить.
В смазанную растительным маслом форму для выпекания выложить слой нарезанного сырого картофеля. На него положить рыбу и кольца лука, а сверху — второй слой картофеля.
Залить сливки в форму, смазать верхний слой картофеля сметаной и высыпать натертый сыр. Выпекать в течение 40 минут при 180 градусах.
При приготовлении любой рыбы необходимо помнить о приправах. От характерного запаха трески помогут избавиться ароматная горчица, лимон, лук. Из сухих приправ к этой рыбе подойдут черный и белый перец, тимьян, орегано.
Вкуснейший ужин: треска, запеченная с брокколи! | Идеи блюд от Роднянского Руслана
Сегодня я для вас подготовил удивительно простую, но в тоже время сытную и вкусную кулинарную идею на ужин — вкуснейшая треска, запеченная с брокколи в духовке. Данное блюдо — это кладезь полезных элементов, витаминов и клетчатки! Не зря будем сочетать выпеченную треску с брокколи: съели жирную треску, напичканную холестерином, заели полезным продуктом брокколи с целью нормализации работы желудочно-кишечного тракта и чувствуете себя отменно!
Давайте же скорее разберем, какие продукты нам понадобятся для приготовления трески с брокколи:
1. Филе трески — 500 гр.
2. Брокколи — 350 гр.
3. Морковь — 1 шт.
4. Репчатый лук — 1 луковица средних размеров.
5. Майонез, томатная паста — по 1 ст. ложки.
6. Соль, черный молотый перец, свежая зелень — по вкусу.
1 этап: Первое, что мы с вами сделаем, — это нарежем филе трески на порционные кусочки, примерно так, как я показал на фото ниже. Натрем их сразу солью и черным молотым перцем и отложим пока.
2 этап: Давайте разберемся с брокколи, к тому же это займет у вас считанные минуты. Наливаем в кастрюлю воду, солим и загружаем в нее брокколи. Как вода закипит, варим брокколи в течение 5-7 минут. После — оставляем на конец готовки.
3 этап: Делаем подливку. Берем разделочную доску и колечками шинкуем репчатый лук и пока оставляем его так, лежать на доске. Далее на мелкой терке натираем морковку в свободную тарелку. В натертую морковку добавляем по 1 ст. ложке майонеза и томатной пасты и хорошенько перемешиваем. Морковная подливка готова!
4 этап: Готовим блюдо к запеканию. На противень, либо иную посудину, предназначенную для запекания в духовке, аккуратно выкладываем наши кусочки трески, поверх которых укладываем колечки и заливаем, грубо говоря, морковной подливкой. На ваш вкус посолить снова, поперчить, украсить свежей мелко нашинкованной зеленью и отправить запекаться в духовку на 20-25 мин. при температуре 200 градусов.
Как филе трески будет готово, нам останется лишь разложить его по тарелкам и добавить в качестве гарнира полезнейшую брокколи.
Ну, а я Вам по традиции желаю приятного аппетита! Если Вам рецепт понравился, не поленитесь и поставьте лайк! 🙂 Заходите за новыми рецептами снова.
Лучшая имбирно-лимонная треска с жареной брокколи и рисом Рецепт — как приготовить имбирно-лимонную треску с жареной брокколи и рисом-Delish.com
Джуди Ким
Приготовьтесь полностью полюбить это супер простое острое рыбное блюдо.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
0
часы 25
минут
1
фунт.брокколи, нарезанная соцветиями
оливковое масло первого отжима
кошерная соль
Черный перец
1 пакет рисовый плов
1
ст. тертый имбирь
1 зубчик чеснока, тертый
2 лимоны, нарезанные колесами
2
фунт.треска, разделенная на 3-дюймовые части
1/2
c. белое сухое вино
1/4
c. Петрушка
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 450 градусов F. Выровняйте противень с пергаментной бумагой. Нарезать брокколи на соцветия и выложить на противень. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла и приправить 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Выпекать до золотистого цвета, около 20 минут.
Тем временем приготовьте рисовый плов в соответствии с инструкциями на упаковке.
В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку масла, имбирь, чеснок, дольки лимона и 1 чайную ложку соли; отложить.В большой чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Обильно посолить треску. Когда масло почти закипит, добавьте рыбу и жарьте в течение 5 минут, а затем отодвиньте в сторону, оставив на сковороде дополнительное место. Добавьте имбирно-лимонную смесь в сковороду и обжарьте соус, пока дольки лимона не станут золотисто-коричневыми, примерно 3 минуты. Добавьте белое вино и 1/4 стакана петрушки, пока не начнет образовываться соус, примерно 3 минуты. Полить рыбу соусом.
Добавить рис в сковороду и варить до полного впитывания соуса.Сверху выложите жареную брокколи и украсьте петрушкой.
Джуди Ким
Джуди Ким — стилист из Нью-Йорка, разработчик рецептов, кулинарный продюсер и креативный консультант.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
листов запеченной трески с овощами и лимонным перцем
Рецепт запеченной трески с овощами и лимонным перцем — такое легкое вкусное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут! Запеченная с лимоном треска на сливочном масле — такой простой рецепт, который при этом сохраняет аромат!
Соблюдаете ли вы Великий пост и вам нужно больше рецептов рыбы или вы просто пытаетесь есть более здоровую пищу, этот простой рецепт запеченной трески — лучший выбор.Вам понравится, как легко он складывается на одном листе, а вашей семье понравится его прекрасный вкус.
Простой соус, которым поливают этот рыбный рецепт, готовится так быстро, но добавляет так много аромата этому замечательному рецепту.
Как запечь треску
Вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, чтобы убедиться, насколько он простой и вкусный.
Приготовление соуса: Соус по этому рецепту готовится из топленого масла, лимонного сока, соли, перца и лимонного перца.
Объедините ингредиенты: соусом поливают рыбу и овощи на противне.
Выпечка: мы запекаем треску по этому рецепту при 400 градусах в течение 15 минут.
Как узнать, когда треска готова
Ключ к приготовлению рыбы и получению удовольствия — это не переваривание. Пережаренная рыба, вероятно, является причиной того, что некоторые люди не любят рыбу в целом — это простая ошибка.
Если у вас есть термометр с мгновенным считыванием, вы хотите готовить треску до температуры 145 градусов.
Если у вас нет термометра, вы можете проверить треску с помощью ножа для пары. Осторожно надавите на треску, рыба не должна стать полупрозрачной, но все еще влажной.
Размораживание замороженной трески
Мы часто покупаем замороженную треску, потому что это очень рентабельно. Чтобы разморозить треску, поставьте ее на ночь в холодильник. Другой способ более быстрого размораживания — опустить весь пакет в холодную воду и менять воду каждые 30 минут.
Замены и Варианты
Если ваша семья не любит брокколи или спаржу, вы можете удвоить другое.Зеленая фасоль также является отличным заменителем того или другого.
Другие полезные обеды
Если вы ищете более здоровые рецепты, наш дом — победители.
Подготовка: 5 минут
Готовка: 20 минут
Всего: 25 минут
Запеченная треска и овощи с лимоном и перцем — очень вкусное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут!
1/4 стакана лимонного сока
4 столовые ложки растопленного масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки лимонной приправы для перца
1/4 стакана измельченной петрушки
12 унций измельченной брокколи 3 стакана
8 унций нарезанной спаржи около 1 пучка
1 фунт филе трески не замороженный, см. Примечание
Разогрейте духовку до 400 градусов.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Смешайте лимонный сок, масло, соль, перец и лимонный перец.
Поместите треску в середину пергаментной бумаги. Посыпьте нарезанной спаржей и брокколи. Сверху полейте смесью сливочного масла и лимонного сока. Сверху посыпьте рубленой петрушкой.
Выпекайте 13–15 минут или пока треска не станет полупрозрачной. Будьте осторожны, не запекайте слишком долго, так как рыба высохнет.
Замороженную треску лучше всего разморозить в холодильнике на ночь.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
вы сделали это
Лист запеченной трески и овощей с лимоном и перцем
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Рецепт: Если вы ищете вкусный и здоровый ужин, попробуйте эту треску с обугленной брокколи.
На 4 порции
Новогоднее решение или нет, мы все хотим противодействовать праздничным удовольствиям здоровой едой в начале год.Этот легкий листовой ужин из жареной трески на обугленной брокколи — восхитительное место для начала. Нарежьте короны брокколи, которые представляют собой пучки брокколи без длинных стейков, на толстые стейки и обжарьте их, чтобы подчеркнуть их сладкий вкус. В духовке бутоны слегка обугливаются. Как только они станут немного мягкими, посыпьте их рыбным филе и обильно сбрызните лимонным соком и тимьяном. Оберните помидоры черри вокруг сковороды, чтобы добавить веселый цвет. Вы почувствуете себя добродетельным и ничуть не обделенным.
Оливковое масло (для сковороды и посыпки)
2
короны брокколи
2
столовые ложки оливкового масла
по вкусу 1 соль и перец
фунта трески без костей (с толстого конца), разрезанной на 4 части
1
пинты помидоров черри
2
столовых ложек каперсов
2
столовых ложек4
лимонного сока
чайная ложка сушеного тимьяна
2
столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1
лимон, нарезанный 4 дольками (для подачи)
1.Установите духовку на 450 градусов. Слегка смажьте противень с бортиком маслом.
2. Нарежьте короны брокколи от концов стебля до кончиков на стейки толщиной 1/4 дюйма. Выложите их на противне в один слой, включая все соцветия, которые опадают со стеблей. Сбрызните 2 столовыми ложками масла и вотрите его в брокколи с обеих сторон. Посыпать солью и перцем. Жарьте 15 минут или пока брокколи не обуглится по краям и не начнет размягчаться. Выньте сковороду из духовки.
3. Уменьшите температуру духовки до 400 градусов.
4. Положите треску на стейки брокколи и рассыпьте помидоры черри и каперсы по сковороде. Сбрызните треску оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и тимьяном.
5. Жарьте рыбу в течение 14–16 минут или до тех пор, пока она не станет непрозрачной и легко расслоится вилкой (термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть рыбы, покажет 140 градусов). Точное время приготовления зависит от толщины рыбы.
6. Посыпать петрушкой. Разложите рыбу, брокколи и гарниры на 4 тарелки. Подавать с лимоном.
Салли Пэсли Варгас
Обслуживает 4
Новогоднее решение или нет, мы все хотим противодействовать праздничным удовольствиям здоровым питанием в начале года. Этот легкий листовой ужин из жареной трески на обугленной брокколи — восхитительное место для начала. Нарежьте короны брокколи, которые представляют собой пучки брокколи без длинных стейков, на толстые стейки и обжарьте их, чтобы подчеркнуть их сладкий вкус.В духовке бутоны слегка обугливаются. Как только они станут немного мягкими, посыпьте их рыбным филе и обильно сбрызните лимонным соком и тимьяном. Оберните помидоры черри вокруг сковороды, чтобы добавить веселый цвет. Вы почувствуете себя добродетельным и ничуть не обделенным.
Оливковое масло (для сковороды и посыпки)
2
кроны брокколи
2
столовые ложки оливкового масла
по вкусу 1 соль и перец
фунта трески без кости (с толстого конца), разрезанной на 4 части
1
пинты помидоров черри
2
столовых ложек каперсов
2
столовых ложек4
чайная ложка сушеного тимьяна
2
столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1
лимон, нарезанный 4 дольками (для подачи)
1.Установите духовку на 450 градусов. Слегка смажьте противень с бортиком маслом.
2. Нарежьте короны брокколи от концов стебля до кончиков на стейки толщиной 1/4 дюйма. Выложите их на противне в один слой, включая все соцветия, которые опадают со стеблей. Сбрызните 2 столовыми ложками масла и вотрите его в брокколи с обеих сторон. Посыпать солью и перцем. Жарьте 15 минут или пока брокколи не обуглится по краям и не начнет размягчаться. Выньте сковороду из духовки.
3. Уменьшите температуру духовки до 400 градусов.
4. Положите треску на стейки брокколи и рассыпьте помидоры черри и каперсы по сковороде. Сбрызните треску оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и тимьяном.
5. Жарьте рыбу в течение 14–16 минут или до тех пор, пока она не станет непрозрачной и легко расслоится вилкой (термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть рыбы, покажет 140 градусов). Точное время приготовления зависит от толщины рыбы.
6. Посыпать петрушкой. Разложите рыбу, брокколи и гарниры на 4 тарелки. Подавать с лимоном.Sally Pasley Vargas
Жареная треска с брокколи и цветной капустой — The Healthy Home Cook
Обожаю, когда я могу приготовить еду только из одной сковороды. Основная причина этого … меньше вещей, которые нужно убирать, да!
Этот рецепт жареной трески с брокколи и цветной капустой требует, чтобы все ингредиенты были помещены в один противень, а затем в духовку; легко и вкусно!
Я стараюсь готовить рыбу хотя бы раз в неделю.Особенно сейчас, когда я жду первого ребенка, я стараюсь есть его часто, чтобы снизить вероятность развития депрессии после помилования.
Рыба — одно из лучших средств естественного лечения депрессии, которое вы можете найти. Это не только суперполезный белок с низким содержанием жира, но и высокий уровень омега-3, который полезен для вашего сердца.
Я рекомендую постоянно включать рыбу в диеты моих клиентов по личным тренировкам. Это простой способ помочь им достичь своих целей в отношении здоровья.
Чтобы приготовить этот рецепт, я сначала нарезал одну головку цветной капусты и брокколи на небольшие кусочки и поместил их в большую жаровню.Затем я кладу два филе трески в середину сковороды.
Приправы довольно простые. Я поливаю всю сковороду примерно 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима и соком одного лайма. Затем добавьте примерно одну чайную ложку измельченного чеснока только в верхнюю часть рыбы.
Наконец, нанесите немного соли и перца на все блюдо. (Я, очевидно, руководствуюсь очень точными размерами в этом рецепте).
Выпекайте при 350 градусах около 10 минут, затем поставьте жаровню на сильный огонь еще на 2 или 3 минуты, чтобы брокколи и цветная капуста стали немного более хрустящими.Чтобы подать блюдо, я дополнительно нарезаю кусочки свежего лайма для придания вкуса.
Это легкое, ароматное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 20 минут. Мне также нравится добавлять жареную брокколи и цветную капусту. Он положит вам на тарелку сразу два невероятно вкусных и полезных суперпродукта! Это беспроигрышный вариант в моей книге! Наслаждаться!
Жареная треска с брокколи и цветной капустой
Состав
2 филе трески
1 головка брокколи
1 головка цветной капусты
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
2 свежих лайма
1 чайная ложка измельченного чеснока
щепотка соли / перца
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Нарежьте 1 головку цветной капусты и брокколи на небольшие кусочки и поместите их в большую жаровню.
Выложите два филе трески в центр сковороды.
Сбрызните всю сковороду примерно 1/4 стакана оливкового масла первого отжима и соком одного лайма.
Добавьте 1 чайную ложку измельченного чеснока только в верхнюю часть рыбы.
Наконец, нанесите немного соли и перца на все блюдо.
Выпекайте при 350 градусах около 10 минут, затем поставьте жаровню на сильный огонь еще на 2 или 3 минуты, чтобы брокколи и цветная капуста стали немного более хрустящими.
Чтобы подать блюдо, нарежьте дополнительные ломтики свежего лайма для придания вкуса (при желании).
Разогрейте жаровню.На противне с фольгой выложите треску. Приправить солью и перцем.
Добавьте цедру апельсина и лайма в небольшую миску. Добавьте коричневый сахар, масло, соевый соус и тмин. Смешайте и смажьте всю треску. Жарить треску 7–8 минут до полной готовности.
Тем временем добавьте брокколи и стакана воды в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Накройте вентилируемым пластиком и поставьте в микроволновую печь на 2–3 минуты, пока стебли не станут мягкими. Осушать. Выдавите сок лайма и апельсина поверх брокколи. Посолить по вкусу. Подавать треску с брокколи.
Треска, запеченная с апельсином, брокколи, грибами и беконом
В этом ужине на листе брокколи, грибы и бекон сочетаются с треской. Вам понравится, как бекон готовится и передает свой вкус окружающим овощам, а вашим детям (даже взрослым) понравится вкус рыбы, покрытой сладко-апельсиновым соусом в азиатском стиле.Не стесняйтесь поливать овощи небольшим количеством соуса. Никто о тебе не скажет.
Все просто : Треска идеальна для жарки. Оно толще многих филе, поэтому равномерный жар в хорошей горячей духовке позволяет рыбе готовиться быстро со всех сторон вместо более концентрированного, однонаправленного нагрева на сковороде или гриле. Это вкусно, легко адаптируется и не требует больших затрат, поэтому треска станет моим любимым ужином в любое время года.
От старта до финиша: 40 минут Время на руках: 20 минут
Обслуживает 4
Состав
1 пучок брокколи, нарезанный небольшими кусочками
Грибы 8 унций, нарезанные ломтиками
3 ломтика бекона, нарезанного
1 лук-шалот или небольшая луковица, нарезанная ломтиками
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли, плюс еще для посыпки
Перец черный свежемолотый
Четыре филе трески от 6 до 8 унций
1/4 стакана мандаринового соуса Two Brothers с апельсином
Метод
Разогрейте духовку до 425 ° F [210 ° C].
Застелить противень фольгой.
Смешайте брокколи, грибы, бекон, лук-шалот и чеснок на подготовленном противне. Сбрызните оливковым маслом, солью и небольшим количеством молотого перца и перемешайте руками, чтобы хорошо перемешать. Разместите его так, чтобы он готовился равномерно, и запекайте в духовке в течение 15 минут.
Освободите место для рыбы и поместите ее на противень. Посыпать рыбу солью и перцем и смазать апельсиновым соусом. Верните сковороду в духовку и запекайте еще 10 минут или пока рыба не рассыпется вилкой, а овощи не станут мягкими.Снова смажьте рыбу соусом, если хотите, и немного сбрызните овощи, если хотите.
Разложите рыбу и овощи по 4 разогретым тарелкам с дополнительным апельсиновым соусом для макания.
Очень голодные дети? Раз уж духовка включена, как насчет того, чтобы приготовить немного татерто?
Взрослые вкусовые рецепторы? Смажьте детскую рыбу апельсиновым соусом, а затем добавьте чайную ложку соуса Шрирача к оставшемуся соусу и смажьте взрослые порции.Это сладкие и острые!
В бокале: Легкое и пикантное белое вино, такое как виньо верде из Португалии, имеет легкую шипучесть и легкую кислотность, которые делают это блюдо особенным. Попросите винного специалиста вашего Heinen направить вас в правильном направлении. Детям может понравиться нарезанный лимонад с газированной водой и забавная соломинка. С забавной соломинкой все будет лучше.
Щелкните здесь, чтобы распечатать этот рецепт
Запеченная треска с лимоном и укропом Keto с брокколи — Low Carb Quick
Это лучший рецепт запеченной трески с маслом, чесноком, лимоном и укропом.
Здоровая рыба, запеченная с лимоном и укропом
Болеть — это не весело, поэтому сегодня я решил приготовить самый простой рецепт недели, вдохновленный этим рецептом из Taste of Home.
От приготовления до печи было меньше 5 минут — так быстро для вкусного рецепта рыбы с укропом!
Лакомство из трески в хлопьях
Просто смазать чугунную сковороду или форму для запекания маслом, выложить соцветия рыбы и брокколи, кусочки сливочного масла, измельченный чеснок, посыпать укропом и выдавить сверху немного лимона.Вуаля! Ну, почти….
Обязательно запекайте при температуре 420ºF примерно 15 минут.
Вы также можете проверить эту надоедливую брокколи примерно на полпути и хорошенько перемешать, чтобы она не сгорела.
Вы можете даже удалить его на полпути до , если вам кажется, что он начинает перевариваться.
Кето Лимонно-укропный соус для трески
Если вы хотите приготовить лимонно-укропный соус для запеченной трески, просто смешайте 1/4 стакана теплого сливочного сыра с 1 чайной ложкой укропа, 1 чайной ложкой масла и 1 чайной ложкой лимонного сока.
Другие способы приготовления кето-трески:
в пакетиках из фольги с лимоном, сливочным маслом, брокколи или другими овощами с низким содержанием углеводов
добавьте каперсы к треске с лимонным укропом
обжарьте треску на сковороде или на гриле с дополнительным маслом и итальянской приправой
добавьте лук и приправу к чесноку смесь для дополнительного аромата
Запеченная треска с лимоном и укропом (кето)
Янтарь с низким содержанием углеводов
Это блюдо с низким содержанием углеводов и кето можно приготовить всего за 5 минут.Ужин из трески, слегка приправленной маслом, чесноком и укропом, на одной сковороде!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Порций 3
Калорий 296 ккал
1 фунт трески
3 стакана соцветий брокколи
3 столовые ложки сливочного масла
3 зубчика чеснока
1/2 лимона, нарезанного ломтиками
1 чайная ложка приправы для укропа
Разогрейте духовку до 420ºF.Чугунная сковорода для сливочного масла.
Положите рыбу и брокколи в сковороду. Соль и перец по вкусу.
Разложите по сковороде измельченный чеснок и кусочки сливочного масла. Посыпать укропом. Выдавите щепотку лимонного сока и выложите сверху лимоны.
Выпекайте в течение 15 минут, пока брокколи не станет влажным.
Калорий: 296 ккал Углеводы: 4 г Белки: 37,2 г Жиры: 13,1 г Насыщенные жиры: 7,4 г Холестерин: 102 мг Натрий: 250 мг Волокно: 2.
Сазан, запеченный в духовке с овощами в фольгеСазан вкусен и в жареном, и в запечённом виде. Если сазан весит менее килограмма, его можно запечь целиком в фольге в духовке с овощами. …
Сазан вкусен и в жареном, и в запечённом виде. Если сазан весит менее килограмма, его можно запечь целиком в фольге в духовке с овощами. У сазана жирное, сочное, но рыхлое мясо, поэтому перед запеканием рыбу желательно замариновать.
Чаще всего для маринования используют такие специи, как чёрный и душистый перец, укроп, тмин, мускатный орех. Любители пряностей с ярко выраженным ароматом могут положить в маринад тимьян, орегано, кориандр, мяту или шалфей. Главное, чтобы эти специи гармонично сочетались со вкусом рыбы.
Рыбу очищают от чешуи, потрошат, отрезают голову, а также плавники и хвост. Некоторые хозяйки считают, что сазана можно запекать в духовке вместе с чешуей. Конечно, такой вариант приготовления существует. Но тогда с готовой рыбы приходится снимать кожу вместе с подкожным жиром и частичками мякоти, что делает блюдо менее аппетитным.
Сазан во время запекания покрывается румяной корочкой. Чтобы мясо получилось сочным, сазана фаршируют помидорами, луком, болгарским перцем, морковью. Лимон отлично сочетается с любой рыбой, поэтому его можно класть как внутрь тушки, так и поверх неё.
Сазан, запеченный в духовке с овощами: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
Сазан – 900 г;
Приправа для рыбы – 10 г;
Подсолнечное рафинированное масло – 10 г;
Помидоры – 2 шт.;
Тёртый корень имбиря – 1 ч. л.;
Соль;
Соевый соус – 25 мл;
Лимон;
Морковь средняя – 1 шт.;
Лук – 1—2 шт.;
Измельчённый укроп.
Как запечь сазана в духовке целиком в фольге с овощами
Рыбу почистите, выпотрошите. Вымойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем.
Приготовьте смесь для маринования. Для этого в чашку насыпьте приправу для рыбы, налейте масло и соевый соус, добавьте натёртый имбирь.
Смесь хорошо перемешайте.
Чтобы рыба лучше промариновалась, сделайте на коже сазана несколько поперечных надрезов, стараясь не перерубить кости. Натрите маринадом тушку снаружи и изнутри, оставьте на 15 минут.
Крупно порежьте лук и морковь, помидоры нарежьте широкими ломтиками.
Противень застелите фольгой, положите рыбу. Часть овощей вложите внутрь тушки.
Остальные овощи распределите вокруг сазана. Лимон нарежьте тонкими кружочками. 1—2 ломтика вложите внутрь рыбы, оставшиеся ломтики положите на неё.
Рыбу и овощи посолите, можно добавить немного чёрного перца. Закройте фольгой, хорошо подвернув края.
Поставьте противень в духовой шкаф. Запекайте сазана с овощами в духовке 30 минут при 200°.
Затем фольгу разверните, поставьте противень в духовку ещё на 17—20 минут, чтобы рыба и овощи немного запеклись.
Готовую рыбу нарежьте порционными кусками, переложите на тарелки. Посыпьте зеленью.
Сазан в духовке рецепт 🥝 как вкусно приготовить целиком и кусочками в домашних условиях
Еще лет 10 назад назвать сазана деликатесом можно было лишь с усмешкой. Но сегодня рыба, морепродукты и дары рек заслуженно относятся к этой категории. Поэтому мы нередко готовим их по праздникам и стремимся сделать ну очень вкусными. Щука, жаренная в сметане, кальмары, фаршированные мидиями и рисом, сазан в духовке с картошкой… Ну чем не торжественное меню! Главное правильно и вкусно приготовить маринад, чтобы в нем замариновать рыбку в домашних условиях. Сколько по времени должно мариноваться? мариновать желательно на ночь, чтобы не терять времени и с утра приготовить вкуснейшее блюдо для всей семьи. К тому же готовить рыбку совсем не сложно!
Что за зверь такой, сазан?
Относится эта рыба к семейству карповых. А чем знамениты все карпы? Правильно: большим количество костей и запахом тины. Хотя наш герой все же получше обычного карпа: косточки в нем, конечно, есть, но их значительно меньше. Да и мяса на бочках так много, что эту рыбу даже назвали «речным поросенком». Поэтому при правильной обработке из нее получаются вкуснейшие, сочные, нежные блюда.
Но прежде чем их готовить нужно…
Правильно выбрать рыбу. Чтобы сазан, запеченный в духовке, не «расползся» на тарелках гостей, не покупайте мороженый экземпляр. Он должен быть исключительно свежим, со «стеклянными» прозрачными глазами и красными жабрами. Вес при этом значения не имеет, но чем больше рыбка, тем, соответственно, больше у нее мяса.
Правильно разделать. Не будем подробно рассказывать о потрошении рыбы, это не сложно. Главное, качественно удалить из разрезанного брюшка внутренности, убрать острые плавники и хорошо промыть тушку перед готовкой.
Если планируете подавать рыбу на стол целиком, тушке нужно оставить голову. Если предпочитаете порционную подачу, разделите филе на 2 части по позвоночнику, удалите крупные кости.
Правильно устранить запах. Чтобы блюдо не пахло речной тиной, замочите тушку на 20-30 минут в молоке. Если планируете запекать сазана целиком, можно вместо вымачивания положить в брюхо пучок укропа, который впитает неприятный «аромат».
Как правильно готовить и подавать рыбу
Несмотря на множество рецептов приготовления сазана, есть несколько общих правил.
Рыбку можно жарить, варить, тушить. Но самый вкусный сазан, конечно, запеченный. К тому же он самый низкокалорийный.
Как приготовить сазана в духовке? В фольге! Только так рыбка останется сочной, а остальные ингредиенты дойдут до готовности.
Чтобы блюдо приобрело красивую корочку за 10 минут до готовности фольгу нужно снять.
Готовится рыба быстро: крупная около 40 минут, небольшая — минут 20. Ставить следует в хорошо разогретую духовку.
Подавать его нужно только горячим: из духовки к столу.
В качестве гарнира подойдут все без исключения овощи.
4 рецепта запеченного сазана
А теперь выбирайте свой рецепт запеченного сазана в духовке. Пусть у Вас получится рыба как на фото сочная и вкусная. И готовьте его с удовольствием!
Классический рецепт: сазан с луком
Вам потребуются:
крупный сазан,
большой пучок укропа,
2 крупные луковицы,
100 граммов сливочного масла,
соль и перец.
Приготовление пошагово
Подготовьте рыбу, натрите снаружи и внутри солью и перцем.
Очистите и порежьте крупно лук, зелень промойте и оставьте пучком.
Уложите тушку на противень, выстеленный фольгой. В брюшко поместите кусочки сливочного масла, лук и зелень.
Сверху рыбы выложите оставшийся лук и пару веточек зелени. Заверните в фольгу.
Выпекайте в духовке при температуре 200о до готовности.
Перед подачей удалите из брюха зелень с луком. А вот их ароматы в блюде останутся!
Пошаговый рецепт. Сазан в духовке в сметане в фольге или рукаве
Вам потребуются:
крупный сазан,
300 граммов лука,
300 мл сметаны,
соль и перец.
Приготовление
Филируйте тушку, удалите крупные косточки. Посолите и поперчите.
Очистите лук, нарежьте кольцами.
В форму для запекания уложите часть лука. Сверху — филе сазана шкурой вниз. На него выложите оставшуюся часть лука.
Густо намажьте сметаной и накройте форму фольгой.
Выпекайте около 30 минут, после чего снимите фольгу и поставьте форму в духовку еще минут на 15. Этот запеченный сазан в духовке в фольге получается невероятно нежным!
Сытный рецепт: сазан с картошкой
Этот простой рецепт, как приготовить сазана в духовке с картошкой, может стать палочкой-выручалочкой в будничные и праздничные дни. Но так как все компоненты блюда съедобные, тушку нужно обязательно вымочить в молоке!
Вам потребуются:
сазан,
4-5 крупных картофелин,
крупная луковица,
болгарский перец,
соль, перец, любимые специи,
майонез.
Приготовление
Очистите и нарежьте тонкими кружочками картофель, посолите.
Выпекайте до готовности, после чего снимите фольгу и подрумяньте блюдо минут 10.
Фаршированный сазан, запеченный в духовке
Вам потребуются:
крупный сазан,
не менее 500 граммов любимых овощей (подойдут картофель и морковь, брокколи и цветная капуста, лук и зеленый горошек),
150 мл сметаны,
1 яйцо,
столовая ложка панировочных сухарей,
200 граммов сыра,
зелень.
Приготовление
Очистить и нарезать кубиком овощи, все (кроме картофеля) обжарить на сковороде 5-7 минут, слегка присолить, поперчить.
Тушку рыбы очистить, вымочить в молоке, выложить в форму для запекания, натереть солю и перцем.
Внутрь уложить обжаренные овощи и картофель.
Приготовить соус из смеси панировочных сухарей, сметаны и яйца, залить им рыбу.
Накрыть фольгой и выпекать 30 минут.
Вытащить форму из духовки убрать фольгу и обильно засыпать сазана тертым сыром. Вновь поставить в духовку на 10 минут.
Теперь вам известно, как запечь сазана в духовке целиком, и приготовить вкусное филе. Попробуйте эту рыбку в разных блюдах и ни разу не разочаруетесь!
Видео: как приготовить сазана в духовке
Другие рецепты рыбы
Сазан запеченный в духовке целиком
Отличным праздничным блюдом можно назвать любую рыбу запеченную в духовке. Такое блюдо не только вкусное, но и отлично подходит в качестве украшения стола. Но блюдо гораздо красивее и приятнее на вкус, если вы лично поймали эту рыбку и приготовили ее самостоятельно. Поймать сазана вы можете на рыболовной базе Завидово, а сазан, запечённый в духовке целиком, украсит ваш стол и сделает обед или ужин незабываемым.
Как приготовить рыбу в духовке целиком?
Для приготовления сазана в духовке целиком не нужно срезать голову или хвост, а чтобы избавится от неприятного речного запаха, замочите рыбу в молоке за полчаса до приготовления.
Давайте рассмотрим классический рецепт приготовления сазана в духовке целиком.
Вам нужны следующие продукты:
1 сазан средних размеров
Лимон
Репчатый лук 1 головка
Кунжут
Соль и специи по вкусу
Оливковое масло
Как приготовить:
Сазана тщательно промываем холодной водой и удаляем плавники. Потрошим рыбу.
На боках рыбы сделайте надрезы ножом. Лук порежьте полукольцами и вставьте в проделанные надрезы и в брюхо рыбы. Рыбу посолите по вкусу, полейте соком лимона и посыпьте кунжутом.
Рыбу заверните в фольгу и поместите в духовку при температуре 200 градусов на 35 – 40 минут. Готовую рыбу вытащите из духовки, и смажьте оливковым маслом. Отправьте в духовку еще на 15 минут. Рыба готова, при употреблении помните, что у нее очень много мелких косточек.
Сазан, запеченный в духовке целиком с картофелем
Вам нужны:
1 крупный сазан
1 головка лука
800 грамм картофеля
1 болгарский перец
Майонез
Соль со специями по вкусу
Как готовить:
Рыбу промойте и очистите от внутренностей, просушите. Тушку натрите солью и специями по вкусу. Картофель очистите и нарежьте средними кружочками.
Лук и перец нарежьте полукольцами. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на форму равномерно картофель.
На картофель поместите лук и перец. На овощи поместите сазана, которого предварительно смажьте майонезом. Форму накройте фольгой и поместите в духовой шкаф.
Готовьте при температуре 220 градусов на протяжении часа. За 5 минут до готовности откройте фольгу, чтобы у сазана была красивая золотистая корочка.
Еще один вкусный рецепт сазана, запеченного в духовке целиком
Вам потребуются:
Крупный сазан
Овощи на ваш вкус – 500 грамм
1 яйцо
150 мл сметаны
Сыр твердый 200 грамм
Сухари панировочные
Пучок зелени
Процесс приготовления:
Овощи режут маленькими кубиками и обжаривают до полуготовности на сковороде, кроме картофеля.
Сазана промойте под холодной водой и обсушите.
Рыбу натрите солью и специями. Форму застелите фольгой и поместите на нее сазана. Перемешайте овощи с картофелем, поперчите их и посолите по вкусу, заполните ими рыбу и закрепите брюхо зубочистками.
Соедините сметану с яйцами, взбейте и добавьте панировочных сухарей, перемешайте и залейте рыбу. Накройте ее фольгой и поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Готовится на протяжении получаса. При истечении времени фольгу откройте и засыпьте рыбу тертым сыром. Запекайте еще 10 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Сазан, запеченный в духовке целиком видео
Сазан, запеченный в духовке целиком видео
Как мы уже говорили, поймать вкусного сазана вы всегда можете на рыболовной базе Завидово.
рецепты приготовления. Запекание целиком и кусочками
Как запечь сазана в духовке вкусно
Многие любят сазана за его вкусовые качества и простоту приготовления. У этой рыбы мало костей, и ее легко разделывать. Сазан в духовке получается довольно сочным и поэтому такое блюдо может стать настоящим украшением стола.
Как правильно выбрать рыбу
Для того чтобы блюдо было хорошим, следует правильно выбирать рыбку. Для этого в магазине необходимо присматриваться к охлажденным тушкам, которые не замораживались. Это связано с тем, что от низких температур сазан теряет свой вкус.
Также следует принимать во внимание и другие аспекты.
Чешуя у рыбы не должна иметь пятен или других дефектов. Она должна быть гладкой и покрыта прозрачной слизью.
Жабры обязательно должны иметь яркий розово-красный оттенок. Если они мутные или посеревшие, значит, сазан уже давно лежит на прилавке.
Глаза должны немного выпирать и быть прозрачными. При обнаружении мутных и впавших глаз откажитесь от покупки, так как рыба поймана давно.
Если не удастся найти охлажденного сазана, тогда следует правильно выбирать замороженную рыбу.
В случае если тушка покрыта ледяной глазурью, обратите внимание, ровная ли она. Если да, то можно покупать. Если нет, то это значит, что заморозка прошла неудачно и при транспортировке она могла испортиться.
Если рыбу замораживали сухим способом, то тогда на ней не должно быть льда. Поверхность не должна быть неровной и бугристой.
Конечно, при покупке замороженной рыбы часть ее вкуса будет утеряна, но если знать, как приготовить сазана в духовке правильно, то это будет практически незаметно.
Как подготовить тушку
Перед приготовлением блюда сазана необходимо подготовить. Для этого его в первую очередь стоит очистить от чешуи и удалить жабры. Только после этого можно переходить к потрошению.
После вспарывания брюшка надо удалить молоки или икру и все хорошо промыть в холодной воде. После этого следует аккуратно удалить плавники, так чтобы не повредить кожу.
Если планируется приготовление сазана из филе кусочками в духовке, тогда необходимо удалить все кости с помощью пинцета.
Существует много рецептов для приготовления этой рыбки, но только запеченный сазан раскроет все свои вкусовые качества.
Запеченный в фольге сазан
2 — 2,5 кг сазана;
2 большие репчатые луковицы;
100 г укропа;
100 г петрушки;
40 мл растительного масла.
Также потребуются специи и приправы для рыбы.
Сазан в духовке в фольге готовится по следующей инструкции.
Тушку заранее разделайте, уберите плавники и хорошо промойте.
Промажьте ее специями в необходимом количестве и отложите на 10 — 15 минут.
Лук очистите от шелухи и ополосните под проточной водой, а затем нарежьте полукольцами.
Укроп с петрушкой ополосните и мелко нашинкуйте.
Фольгу расстелите в противне и смажьте ее обильно маслом.
После этого часть лука и зелени выложите в фольгу и поместите сверху сазана. Остальное вложите внутрь рыбы.
Закройте фольгу так, чтобы не оставались прорехи (через них может уйти аромат).
Разогрейте духовой шкаф до 210 градусов и поместите в него противень на 35 — 40 минут.
После приготовления рыбу следует переложить в тарелку и посыпать сверху свежей зеленью. При этом из нее следует удалить лук и зелень.
Сазан в сметане запеченный
Для того чтобы приготовить сазана в сметане в духовке, необходимо взять следующие продукты:
1 крупная тушка сазана;
2 средние репчатые луковицы;
340 мл сметаны средней жирности;
10 мл масла растительного;
соль и перец в необходимом количестве.
Также можно добавить зелень.
Подготовьте филе сазана, удалив все кости и нарезав его на порционные куски.
Лук очистите, сполосните его под водой и нарежьте кольцами или полукольцами.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее часть лука.
Поверх него разместите кусочки филе и на них положите еще слой лука.
Все обильно промажьте сметаной. Если используете зелень, то предварительно смешайте ее со сметаной.
Поместите форму в разогретую духовку до 160 градусов и запекайте на протяжении 30 — 35 минут.
Сытный сазан с картофелем
Сазан, запеченный в духовке с картошкой, подойдет как для семейного ужина, так и для встречи гостей.
Для его приготовления потребуются:
1 тушка среднего размера;
5 — 6 картофелин;
1 большая репчатая луковица;
1 перец болгарский;
10 мл масла растительного;
50 мл майонеза.
Также следует приготовить специи и приправы для рыбы.
Приготовить сазана в духовке по такому рецепту достаточно просто.
Картофель обмойте, очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Лук очистите, обмойте и нарежьте полукольцами.
У перца удалите сердцевину с семенами, промойте и нарежьте кубиками.
Противень обильно смажьте маслом и уложите на него картофель с луком и перцем.
Сазана разместите поверх овощной подушки.
Смажьте все майонезом и при желании накройте фольгой.
Запекать сазана в духовке следует на протяжении 30 — 40 минут. Если используете фольгу, то примерно за 10 минут до готовности уберите ее, так блюдо подрумянится и приобретет золотистый оттенок.
Сазан в духовке с картошкой является очень распространенным блюдом. Поэтому практически каждая хозяюшка знает, сколько надо взять продуктов и как их правильно приготовить.
Фаршированный грибами сазан в духовке
Фаршированный сазан, запеченный в духовке, считается самым вкусным блюдом.
Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
1 большая тушка рыбы;
200 г грибов свежих или сушеных;
3 куриные яйца;
90 г отварного круглого риса;
3 средние луковицы;
30 г серых панировочных сухарей;
40 мл нежирной сметаны;
25 г масла сливочного;
70 г укропа;
70 г петрушки.
Также понадобятся специи и приправы в необходимом количестве для достижения привычного вкуса.
Фаршированный сазан в духовке готовится по пошаговой инструкции.
Тушку обработайте и подготовьте к использованию, а затем промажьте ее со всех сторон специями. Уберите на 20 — 30 минут в прохладное место.
Грибы отварите. Если они сушеные, то предварительно поместите их в воду на 50 минут. После этого мелко нарежьте.
Рис отварите в подсоленной воде.
Яйца отварите, очистите и порежьте кружочками.
Лук очистите, промойте, а затем нарежьте полукольцами. Пассеруйте его на масле и добавьте к нему грибы. Жарьте все до тех пор, пока у лука не проявится золотистый оттенок (примерно 4 — 5 минут).
Смешайте в глубокой тарелке рис, яйца, грибы с луком и свежую зелень, затем посолите и все тщательно размешайте.
На противень положите фольгу или бумагу для запекания. На него положите тушку и смажьте ее небольшим количеством сметаны.
После этого нафаршируйте ее получившейся начинкой и посыпьте панировочными сухарями.
Духовой шкаф разогрейте до 170 — 180 градусов и поместите в него противень. Готовить такое блюдо надо примерно 50 — 60 минут.
Коктал из сазана
Коктал является традиционным казахским блюдом. Его особенность в том, что приготовить его можно только на дыму в коктальнице. Но также блюдо можно готовить и в духовке.
Коктал из сазана в духовке можно приготовить из следующих ингредиентов:
2 кг сазана или другой рыбы из семейства карповых;
2 томата средних размеров;
2 перца болгарских;
2 небольшие репчатые луковицы;
3 картофелины;
90 г майонеза;
1 маленький лимон;
2 зубчика чеснока.
Из специй понадобятся только соль и черный перец молотый.
Рецепт приготовления такого блюда необычен, а блюдо получается вкуснейшим.
Подготовьте тушку, так чтобы она была как раскрытая книга, но не счищайте чешую.
Надрежьте ее между ребер и хорошо смажьте специями и лимонным соком, а затем отложите ее на 20 — 25 минут.
Все овощи промойте, очистите и нарежьте кольцами и кружочками.
Лук смешайте с майонезом.
Все переложите на рыбу слоями. В первую очередь картофельные кружочки, а затем перец и помидоры. Каждый слой промажьте небольшим количеством майонеза.
Переложите рыбку с овощами на решетку и поместите ее в разогретую до 170 градусов духовку.
Готовить ее надо на протяжении 55 — 65 минут. После этого следует достать блюдо и разложить его на тарелке, посыпав сверху свежей зеленью.
Такие простые и не очень рецепты позволят вкусно запечь рыбку. Если планируется приготовление таких блюд к праздничному столу, то рецепты с фото станут незаменимыми. Потому что они позволят увидеть, как будет выглядеть сазан после приготовления.
Далее, следуя рецепту запеченного сазана в духовке пошагово, разрезаем рыбу на порционные кусочки. Для этого необходимо тушку разделить надвое вдоль хребта (его можно и вовсе удалить вместе с реберными костями, оставив только филе). Затем нарезать ее на ломтики толщиной 3-4 см, выложить в форму, в которой она будет запекаться, и прямо в ней залить ее маринадом.
Затем тщательно перемешайте руками все кусочки, чтобы жидкость равномерно их обволокла со всех сторон. Оставляем ее в покое, чтобы рыба промариновалась, но при этом каждые 10-15 минут ее следует снова перемешивать. Далее в этой же самой посуде помещаем сазана в духовку прямо с остатками маринада и запекаем до готовности. На это уйдет в среднем полчаса при температурном режиме духовки 200-210 градусов.
Сазан, запеченный в духовке: рецепт приготовления с фото
Сазан – речная рыба, она имеет слегка специфический запах тины, присущий жителям пресных озер и малоподвижных рек. Поэтому многие люди не любят его готовить, мотивируя дурным привкусом, несмотря на то, что филе у него очень нежное и сладкое на вкус.
Более того, энергетическая ценность сазана всего 97 калорий, что делает его желаемым гостем в диетическом меню, а высокий уровень железа позволяет рекомендовать эту рыбу людям, страдающим от анемии.
В данной статье представлены несколько рецептов с фото запеченного в духовке сазана, а также даны дельные советы, как избавить рыбу от неприятного запаха.
Как устранить запах тины от рыбы?
Сразу стоит отметить, что замороженный сазан для приготовления совсем не годится, разве что на котлеты или другие блюда из рыбного фарша.
Для того чтобы приготовить сазана, запеченного в духовке по рецепту, рыбу следует брать только свежую, посетив ближайший рынок и убедившись воочию в ее свежести: ясные глаза, жабры красного цвета и отсутствие неприятного запаха – это главные ориентиры.
После того как она будет очищена от чешуи, внутренностей и тщательно вымыта, можно приступать к первому этапу приготовления: приглушить специфический запах или вовсе его удалить.
Для этого существует несколько способов:
На один час замочить рыбу в молоке. Не самый дешевый вариант, но если правильно подобрать посуду, то расходы можно свести к минимуму. Для этого стоит взять форму размером чуть больше рыбы: широкую, но с небольшой высотой, чтобы залитая молоком рыба была полностью покрыта жидкостью.
Выжать сок из одного лимона в литр очищенной воды и в этом растворе замочить тушку сазана на сорок минут. Приятный лимонный привкус у готовой рыбы даст понять, что запах тины теперь не будет причиной отказываться от такого вкусного блюда.
Две ст. ложки уксуса растворить в литре воды, добавить один лавровый лист и замочить в таком маринаде сазана на час или полтора. Эффект – как в предыдущем варианте.
Рецепт сазана, запеченного в духовке целиком, – это самый оптимальный вариант, ведь в основном эта рыба имеет весовую категорию от 800 грамм до двух кг. Более крупные варианты подойдут для праздничного стола, а поменьше – для семейного ужина или обеда. Для приготовления следует подготовить следующее:
одна тушка размером 1-1,2 кг;
по две морковки и луковицы;
120 граммов твердого сыра;
100 граммов майонеза или густой сметаны;
1/4 ч. ложки душистого перца;
соль по вкусу.
С чего начать приготовление?
Процесс приготовления сазана, запеченного в духовке по рецепту, начинается с подготовки рыбы: она должна быть вымочена в любом из вышеуказанных вариантов. После этого рыбу промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце, чтобы немного обсушить.
Тем временем очистить лук и нашинковать его тонкими полукольцами, обдать кипятком и слегка посолить. Морковь натереть на терке, смешать с половиной порции майонеза и перцем. Затем соединить ее с луком, хорошо перемешать и полученной массой нафаршировать брюшко сазана, положив его на смазанный жиром противень или в форму для запекания.
Лучше скрепить разрез деревянными зубочистками, чтобы при выпечке шов не разошелся, иначе начинка выпадет наружу. Отправить рыбу в духовой шкаф, прогретый до 190 градусов, и запечь до румяного цвета, смазав всю поверхность остатками майонеза.
Затем обсыпать рыбу тертым сыром и вернуть в духовку еще на пять-восемь минут, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
Рыба с картофелем, запеченная в духовом шкафу под майонезом – это практически классика, но не все знают некоторые нюансы приготовления этого блюда, поэтому иногда вкус несколько разочаровывает.
Попробуем подробно рассмотреть еще один рецепт приготовления сазана, запеченного в духовке, пошагово:
Очищенную и выпотрошенную рыбу тщательно промыть под проточной водой, замочить в молоке на час, а тем временем начистить картофель в необходимом количестве. Обычно, если используется рыба весом в один килограмм, то картофеля следует взять столько же. Нарезать его кружками толщиной не более 5 мм и пересыпать смесью из соли и черного перца (по щедрой щепотке каждого). По желанию можно добавить кольца свежего лука, только нарезать его очень тонко.
Противень для выпечки обильно смазать постным маслом и выложить на него картофель ровным слоем, поместив в центре тушку сазана. При этом внутрь рыбы поместить пару веточек укропа: пряная трава отдаст свой аромат рыбе, делая ее более приятной на вкус.
Переместить противень в духовой шкаф, включить температурный режим на 220 градусов и выждать 15-20 минут. За это время рыба и картофель должны немного подрумяниться.
В чашке смешать три зубка чеснока, немного черного перца и 120 граммов майонеза, который при желании можно заменить на качественную сметану. Тщательно перемешать массу и полученным соусом обмазать рыбу со всех сторон, осторожно перевернув ее на другую сторону. Картофель на противне следует тоже перемешать деревянной лопаткой, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон. Если остался чесночный соус, то его можно распределить по картошке, что придаст ей замечательный деревенский дух.
Вернуть противень с рыбой в духовку и продолжить запекание еще 15 минут. Подавать это блюдо лучше в горячем или теплом виде вместе с нарезкой из свежих овощей.
Рецепт сазана кусочками
Запеченная в духовке рыба может быть очень необычной на вкус благодаря специальному маринаду, в котором сазан предварительно замачивается. Например, можно использовать белое вино, которое идеально сочетается с пресноводной рыбой.
Список необходимых ингредиентов выглядит так:
1,5 кг рыбы;
1/2 стакана белого вина хорошего качества;
4-5 ст. ложек соевого соуса;
две щепотки прованских трав, если нет, можно заменить розмарином;
3 ст. ложки растительного масла;
немного черного перца.
Как приготовить маринад?
Для сазана, запеченного в духовке, рецепт маринада достаточно прост: необходимо соль, пряности и молотый перец смешать в одной посуде, добавить соевый соус и постное масло (это может быть оливковое или кунжутное, они придадут рыбе оттенок азиатской кухни).
Слегка взбить венчиком до равномерного смешения продуктов, а затем влить вино. Дать маринаду постоять несколько минут, а затем помещать в него рыбу.
Если вы не используете алкоголь в процессе приготовления пищи, то вино можно заменить на свежевыжатый лимонный сок (из 1/2 фрукта), смешанный с 80 граммами воды.
Как запекать рыбу кусочками?
Далее, следуя рецепту запеченного сазана в духовке пошагово, разрезаем рыбу на порционные кусочки. Для этого необходимо тушку разделить надвое вдоль хребта (его можно и вовсе удалить вместе с реберными костями, оставив только филе). Затем нарезать ее на ломтики толщиной 3-4 см, выложить в форму, в которой она будет запекаться, и прямо в ней залить ее маринадом.
Затем тщательно перемешайте руками все кусочки, чтобы жидкость равномерно их обволокла со всех сторон.
Оставляем ее в покое, чтобы рыба промариновалась, но при этом каждые 10-15 минут ее следует снова перемешивать.
Далее в этой же самой посуде помещаем сазана в духовку прямо с остатками маринада и запекаем до готовности. На это уйдет в среднем полчаса при температурном режиме духовки 200-210 градусов.
В фольге
Чтобы получить более ароматную рыбу, можно в духовке запечь сазана в фольге. Рецепт также основан на маринаде для рыбы, для которого следует взять следующее:
по 2 ст. ложки соевого соуса и постного масла;
сок одного лимона;
1 ч. ложка с горкой тертого свежего имбиря;
по щепотке – соль и черный перец.
Полученные ингредиенты смешать в одной посуде. Полученной смесью натереть подготовленную рыбу и оставить на полчаса для того, чтобы сазан хорошо пропитался соками и ароматами.
Периодически ее стоит переворачивать и натирать смесью снова, чтобы рыба стала максимально пропитанной равномерно со всех сторон.
Стоит заметить, что составляющие маринада рассчитаны для тушки весом 800–1000 граммов, если рыба берется большего размера, то соответственно следует увеличить количество маринада.
Также для сазана, запеченного в духовке по рецепту в фольге, потребуются:
одна морковь: нарезать ее кружочками толщиной 0,5 см;
1-2 луковицы, которые следует разрезать на четыре дольки и затем нашинковать;
один лимон, порезанный тонкими ломтиками;
два помидора нарезать на половинки кружков;
набор трав для рыбы: это могут быть прованские травы или смесь розмарина с мускатным орехом и белым душистым перцем.
2 ложки постного масла;
соль по вкусовым предпочтениям.
Когда рыба промаринуется, переместить ее на противень, на котором предварительно нужно расстелить фольгу (ее можно сложить вдвое для большей плотности).
Половину нарезанных овощей и пару ломтиков лимона поместить внутрь тушки сазана, выкладывая слоями, а вторую часть разложить вокруг рыбы в виде овощной подушки, а дольки лимона сверху на нее. Покрыть рыбу вторым слоем фольги, тщательно завернув края по периметру, чтобы содержимое было хорошо упаковано внутри.
Отправить противень в духовой шкаф и запечь рыбу в течение получаса при температурном режиме 200-210 градусов. Далее следует снять верхний слой фольги и вернуть сазана с овощами в духовку еще на 15 минут, чтобы рыба немного подрумянилась. Подавать рыбу, порезав на порционные кусочки и расположить ее на овощной подушке.
Также хорошо использовать картофель или рис в качестве гарнира.
Что выбрать для гарнира?
Если рыба запекается в духовом шкафу без гарнира, то будет естественным приготовить что-то для этого, ведь зачастую рецепты сазана, запеченного в духовке, не указывают, что подать вместе с основным блюдом.
Самое распространенное сочетание – это рыба с картофелем в любом виде, но ведь однообразие часто надоедает.
С запеченным сазаном также отлично будут сочетаться отваренный рис, сдобренный небольшим количеством сливочного масла, рассыпчатая гречневая каша на воде, а также овощи-гриль в сливочном соусе, который также гармонирует с рыбой.
Сразу стоит отметить, что замороженный сазан для приготовления совсем не годится, разве что на котлеты или другие блюда из рыбного фарша. Для того чтобы приготовить сазана, запеченного в духовке по рецепту, рыбу следует брать только свежую, посетив ближайший рынок и убедившись воочию в ее свежести: ясные глаза, жабры красного цвета и отсутствие неприятного запаха – это главные ориентиры. После того как она будет очищена от чешуи, внутренностей и тщательно вымыта, можно приступать к первому этапу приготовления: приглушить специфический запах или вовсе его удалить.
Для этого существует несколько способов:
На один час замочить рыбу в молоке. Не самый дешевый вариант, но если правильно подобрать посуду, то расходы можно свести к минимуму. Для этого стоит взять форму размером чуть больше рыбы: широкую, но с небольшой высотой, чтобы залитая молоком рыба была полностью покрыта жидкостью.
Выжать сок из одного лимона в литр очищенной воды и в этом растворе замочить тушку сазана на сорок минут. Приятный лимонный привкус у готовой рыбы даст понять, что запах тины теперь не будет причиной отказываться от такого вкусного блюда.
Две ст. ложки уксуса растворить в литре воды, добавить один лавровый лист и замочить в таком маринаде сазана на час или полтора. Эффект – как в предыдущем варианте.
Сазан, запеченный в духовке кусочками: рецепт и фото
Опытные кулинары любят эту рыбу за ее вкусовые качества, небольшое количество костей, сочность филе и простоту приготовления. Тем не менее, чтобы блюдо получилось вкусным, следует знать определенные хитрости и уметь правильно выбирать сазана.
Подготовка рыбы к приготовлению
Чтобы подготовить рыбу к приготовлению, следует:
Промыть и почистить сазана.
Подобрать понравившийся рецепт.
Выбрать необходимые ингредиенты.
Самый простой способ — просто замариновать сазана и поставить в духовку.
Как лучше замариновать рыбу
Классическим является маринад из белого вина и соевого соуса, который позволяет раскрыть весь вкус рыбы. Для этого понадобятся:
тушка 2−3 кг;
стакан белого вина;
по 40 мл оливкового масла и соевого соуса;
соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт:
Очистить и распотрошить тушку, разрезать её на кусочки по 3−4 см в длину.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Вылить маринад в рыбу, дать настояться не менее получаса, периодически переворачивать куски для полной пропитки.
Поставить сазана в разогретую до 180 градусов духовку и держать до полного приготовления 30−40 минут.
Оптимальное время приготовления и температура
В зависимости от рецепта, сазан будет готовиться от 30 до 90 минут при температуре 170−200 оС.
: Пицца гавайская: рецепт и фото
Как правильно выбирать рыбу
Выбирая сазана, следует обращать внимание на следующее:
Тушка чистая без пятен и крови (допустимо не более 1-2 кровавых отметин), иначе рыба была больна.
Глазурь на замороженной рыба должна быть гладкой без бугров и трещин.
При сухом замораживании тушка – ровная, как камень.
У свежей рыбы мякоть упругая, кости не отделяются, глаза прозрачные и выпуклые, кожа без повреждений, чешуя влажная с небольшим количеством скользкой, прозрачной слизи. Жабры не слипшиеся, ярко-красного оттенка. Кроме того, запах должен быть свежим, речным.
Секреты опытных хозяек
Перед приготовлением сазана следует обратить внимание на следующие советы:
Внимательно подойти к выбору рыбы, чтобы она была свежей.
Сазан — очень сочная рыба, поэтому к выбору специй и начинки следует подходить внимательно.
Готовить следует только по рецептам. Если передержать, рыба получится сухой.
Бульон, полученный в результате готовки, лучше не использовать в качестве соуса, потому что он получается горьким.
Сазана можно приготовить с помощью различных рецептов, которые в полной мере раскроют аромат и вкус рыбы. Главное — ответственно подойти к выбору рыбу и подобрать рецепт, наиболее отражающий кулинарные предпочтения.
Для приготовления рецепта «Сазан запеченный в духовке» возьмите свежего сазана — чем свежее рыба, тем вкуснее, замороженный сазан совершенно теряет во вкусе. добавьте лук, лимон, тимьян, чтобы отбить запах тины, присущий речной рыбе, соль, черный свежемолотый перец по желанию и немного подсолнечного масла для смазки рыбы и фольги.
Сазана очистите от чешуи — она у него очень крупная, в зависимости от размера рыбы может до 5-копеечной монеты достигать. Разрежьте брюшко и выпотрошите, вам повезет, если попадется экземпляр с икрой — тогда еще и вкусные икряные котлетки получатся. Если собираетесь готовить с головой — удалите жабры. Рыбу хорошо промойте под проточной водой, осушите бумажным полотенцем.
Полукольцами нарежьте репчатый лук.
Отрежьте несколько ломтиков лимона — для поливки соком и фарширования.
Рыбу хорошо натрите солью и перцем снаружи и изнутри.
Вложите в брюшко подготовленный лук, дольки лимона, веточки свежего или сушеного тимьяна.
Смажьте рыбу растительным маслом и выложите на большой лист фольги.
Заверните нафаршированного ароматными добавками сазана в фольгу конвертом и поместите в духовку где-то на 50 минут, выставив температуру 180 градусов.
Через указанное время фольгу аккуратно разверните щипцами, рыбу приоткройте — она уже готова, просто можно ее немного подрумянить.
Смажьте поверхность сазана тонким слоем майонеза и открытой поставьте под гриль минут на 8-10.
Сазан, запеченный в духовке готов! Подавайте с гарниром или просто так, ештье, поливая лимонным соком. Приятного аппетита!
Сазан, запеченный в духовке — вкуснейшее блюдо, особенно если у вас достойный экземпляр — весом от килограмма. Сазан относится к виду карповых, и в мелких сазанах много косточек, и они обычно у рыбаков не ценятся. В почете сазаны от 3 кг и выше — такую рыбу пускают и на котлеты, и даже на пельмени.
Удивительно, что рыбой они не пахнут абсолютно, и от мясных не сильно-то отличишь, если добавить немного жирной свинины или сала для сочности.
ну больше всего ценится крупный вяленый и копченый сазан — жирный, лоснящийся, дрожащий слезой на солнце… Эх, детство мое неценимое, когда было этой рыбы завались — выросла я на берегу большого промыслового озера, где основной добычей был вылов сазана.
Чтобы получить более ароматную рыбу, можно в духовке запечь сазана в фольге. Рецепт также основан на маринаде для рыбы, для которого следует взять следующее:
по 2 ст. ложки соевого соуса и постного масла;
сок одного лимона;
1 ч. ложка с горкой тертого свежего имбиря;
по щепотке — соль и черный перец.
Полученные ингредиенты смешать в одной посуде. Полученной смесью натереть подготовленную рыбу и оставить на полчаса для того, чтобы сазан хорошо пропитался соками и ароматами. Периодически ее стоит переворачивать и натирать смесью снова, чтобы рыба стала максимально пропитанной равномерно со всех сторон. Стоит заметить, что составляющие маринада рассчитаны для тушки весом 800–1000 граммов, если рыба берется большего размера, то соответственно следует увеличить количество маринада.
Советы как вкусно запечь сазана в духовке – видео рецепты в домашних условиях
Проще всего запекать сазана в духовке целиком. Для запекания берут свежую рыбу, чистят и потрошат ее, затем натирают солью как снаружи, так и изнутри.
Чтобы отбить запах речной тины, присущий любой пресноводной рыбе, можно нафаршировать брюшко рыбины колечками репчатого лука, дольками лимона и пучками свежей зелени.
Как правильно пожарить сазана Сазан является одним из самых нежных и вкусных сортов рыбы семейства карповых. Средний вес составляет 2 кг, поэтому данный его удобно использовать в приготовлении разнообразных блюд.
Преимущественно кулинары жарят, запекают и фаршируют сазана.
Для большей сочности сюда же можно добавить несколько кусочков сливочного масла.
Запекать рыбу правильнее всего в фольге, так она будет томиться в собственном соку, и по окончании процесса мясо не будет суховатым.
Духовой шкаф для запекания рыбы разогревают до 200 градусов и при этой же температуре запекают в течение 30-40 минут, не более.
Мясо у этой рыбки нежное, и более длительное запекание сделает рыбу сухой и невкусной.
За 10 минут до окончания приготовления можно развернуть фольгу и поставить форму с рыбой на дальнейшее запекание.
Рыбка чуть подрумянится и покроется приятной золотистой корочкой.
Любителям сметаны перед окончанием приготовления следует смазать тушку заранее приготовленным сметанным соусом.
Для запекания всегда берут свежевыловленную рыбу. Мороженая рыба получится сухой и невкусной.
Фаршированный овощами сазан
Очень вкусное и праздничное блюдо получится, если нафаршировать брюхо сазана различными начинками: овощами, грибами, рисом и болгарским перцем.
После заполнения готовой начинкой брюха рыбины края разреза сшиваются или скрепляются зубочистками, и укутанная в фольгу, рыба отправляется в духовку.
Вид и вкус фаршированного сазана порадуют самого взыскательного гурмана. Подавать фаршированного сазана можно и без гарнира.
Сазан с белым вином
Более трудоемким и длительным по времени приготовления станет запекание сазана кусочками, маринованные в соевом соусе с белым вином.
После обработки рыбы и нарезания ее на порционные кусочки следует замариновать филе в смеси вина, соевого соуса и оливкового масла.
Не следует забывать о специях, можно использовать любые пряности для рыбы, черный молотый перец, а вот солью увлекаться не стоит – соевый соус и так достаточно соленый.
Мариновать рыбу нужно около получаса, после чего она ставится в духовой шкаф и запекается в течение 30-40 минут.
За время запекания алкоголь из вина испаряется и придает рыбе тонкий аромат. Такое блюдо можно подать с гарниром в виде картофельного пюре или риса.
Как приготовить маринад?
Для сазана, запеченного в духовке, рецепт маринада достаточно прост: необходимо соль, пряности и молотый перец смешать в одной посуде, добавить соевый соус и постное масло (это может быть оливковое или кунжутное, они придадут рыбе оттенок азиатской кухни). Слегка взбить венчиком до равномерного смешения продуктов, а затем влить вино. Дать маринаду постоять несколько минут, а затем помещать в него рыбу. Если вы не используете алкоголь в процессе приготовления пищи, то вино можно заменить на свежевыжатый лимонный сок (из 1/2 фрукта), смешанный с 80 граммами воды.
Приготовление
Также для сазана, запеченного в духовке по рецепту в фольге, потребуются:
одна морковь: нарезать ее кружочками толщиной 0,5 см;
1-2 луковицы, которые следует разрезать на четыре дольки и затем нашинковать;
один лимон, порезанный тонкими ломтиками;
два помидора нарезать на половинки кружков;
набор трав для рыбы: это могут быть прованские травы или смесь розмарина с мускатным орехом и белым душистым перцем.
2 ложки постного масла;
соль по вкусовым предпочтениям.
Когда рыба промаринуется, переместить ее на противень, на котором предварительно нужно расстелить фольгу (ее можно сложить вдвое для большей плотности).
Половину нарезанных овощей и пару ломтиков лимона поместить внутрь тушки сазана, выкладывая слоями, а вторую часть разложить вокруг рыбы в виде овощной подушки, а дольки лимона сверху на нее. Покрыть рыбу вторым слоем фольги, тщательно завернув края по периметру, чтобы содержимое было хорошо упаковано внутри. Отправить противень в духовой шкаф и запечь рыбу в течение получаса при температурном режиме 200-210 градусов. Далее следует снять верхний слой фольги и вернуть сазана с овощами в духовку еще на 15 минут, чтобы рыба немного подрумянилась. Подавать рыбу, порезав на порционные кусочки и расположить ее на овощной подушке. Также хорошо использовать картофель или рис в качестве гарнира.
Сазан, фаршированный луком и морковью
Список продуктов:
рыба – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
сыр – 100 гр.;
молоко;
майонез.
Как приготовить:
Рыбу потрошат, убирают чешую, промывают.
С боковых сторон делают небольшие надрезы.
Продукт на полчаса погружают в молоко, чтобы убрать запах тины.
Лук режут на кубики, обдают кипятком и солят.
Морковь натирают на крупной терке и перемешивают с майонезом и специями.
Морепродукт обтирают и слоями начиняют его готовыми овощами. Сначала лук, затем майонезная масса.
Когда начинка полностью помещена, берут зубочистки и скрепляют тушки.
Рыбку осторожно кладут на противень, помещают в духовку на 180 градусов.
Когда на рыбке появится корочка, ее достают и немного смазывают майонезом. Снова запекают 5 минут.
Для начинки можно взять любые овощи – сладкий перец, капусту, кабачки.
Фаршированный сазан в духовке в фольге
Рецептов как готовить сазана в духовке великое множество. В большинстве случаев готовится сазан в духовке в фольге.
Рыбные продукты, запеченные в духовом шкафу, сохраняют набор полезных компонентов практически в полном составе. А благодаря дополнительным ингредиентам, обогащаются новыми. В этом материале мы рассмотрим несколько популярных рецептов того, как готовить сазана в духовке.
Самый простой способ запекания рыбы в духовке
Проще всего запечь сазана с лимоном, специями и пряностями. По рецепту запекается сазан в духовке в фольге. Нам понадобится: рыба, лимон, веточки розмарина, соль, перец черный свежего помола, специи и пряности к рыбе, корень имбиря.
В зависимости от размера кусочков, на запекание рыбы в духовке вы потратите от 30 до 90 минут. Быстрее всего запечь в духовке рыбное филе, стейкам потребуется больше времени, а запеченная рыба целиком должна «высидеть» по максимуму.
Сазан – рыба достаточно крупная. Целиком готовится фаршированный сазан запеченный в духовке, также есть несколько рецептов, где рыбная тушка не порционируется. Рыбу очищаем от чешуи, внутренностей.
Промываем, просушиваем, разделываем тушку на порции (стейки) по 7-10 см толщиной. Края фольги загибаем, внутри смазываем растительным маслом. Рыбные заготовки обрабатываем солью, специями, укладываем на фольгу.
Кольца лимона, слайсы имбиря и розмарин кладем поверх рыбных кусочков и по одной штучке в брюшко. Заворачиваем края фольги и в духовку запекаться.
Сазан с гарниром
Традиционный гарнир в блюдах, запеченных в духовом шкафу – овощи. Например, сазан запеченный в духовке рецепт с томатами, черешками сельдерея и болгарским перцем. Стейки сазана обрабатываем специями, укладываем на фольгу, смазанную маслом.
Овощи нарезаем крупно.
В отдельной емкости смешиваем несколько ложек горчицы (лучше готовой) и сок лимона. Сельдерей обмакиваем в этом соусе. Раскладываем перец и сельдерей вперемешку с рыбой (не поверх). Остатки горчичного соуса можно вылить на рыбу.
Закрыли вторым листом фольги. Запекаем полчаса. Достаем противень, снимаем верхний лист фольги, добавляем томаты и подрумяниваем рыбу в духовке еще минут 15.
Основной гарнир под рыбу – сазан с картошкой в духовке. Картофель можно к рыбе добавлять целиком, слайсами, в виде стружки, кубиков, соломки. От качества нарезки гарнира зависит время выпекания рыбы с картофелем.
Мы предлагаем быстрый способ запечь рыбу с гарниром: рыбное филе с картофельной соломкой.
Сазана филируем. Заготовки обрабатываем специями и укладываем в емкость для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Засыпаем рыбу картофелем, нарезанным соломкой, солим-перчим.
Присыпаем мукой, добавляем воду или рыбный бульон, посыпаем панировочными сухарями, поливаем небольшим количеством растопленного сливочного масла и отправляем запекаться. Сазан с картошкой в духовке будет готовиться минут 35 (зависит от толщины картофельного слоя).
Праздничные блюда из сазана
Самым праздничным рыбным блюдом является фаршированный сазан запеченный в духовке. Рыбу можно подавать целиком горячей или в качестве холодной закуски. Фаршированный сазан запеченный в духовке рецепт с тушеной капустой готовится так.
Рыбью тушку чистим и потрошим. Разрез делаем не по брюшку, а по хребту. Сазана промываем, просушиваем и обрабатываем специями. На сковороде в небольшом количестве масла пассируем репчатый лук до золотистого цвета.
Добавляем в жаровню квашеную капусту и тушим.
В готовую овощную смесь добавляем мелко нарубленные внутренности сазана (жир, печень, икра). Доводим до готовности. По вкусу солим и перчим. Начиняем фаршем рыбью тушку. Смазываем растительным маслом. На противень кладем лист пергамента или фольги.
Чтобы рыба не подгорела, лучше уложить ее на подушку из луковых колец. Запекаем сазана больше часа. При подаче украсить зеленью, кусочками овощей, соусом на основе майонеза.
Готовится фаршированный сазан в духовке в фольге так же, только для получения золотистой корочку на рыбе, после выпекания надо еще минут 15 подержать рыбу в развернутом виде.
Сазан со сметаной в духовке. В сметанном соусе можно рыбу томить или использовать густой соус на основе сметаны в качестве заправки, которой обмазываются рыбные заготовки.
Сазан со сметаной в духовке включает в себя пассированные грибы с луком и морковью, подушку из картофельных слайсов. В конце приготовления можно посыпать блюдо тертым сыром и подержать еще 15-20 минут до образования сырной корочки.
Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом — нажмите на иконку соцсетей:
вкусные рецепты приготовления, как запечь с лимоном, картошкой
Сазан в духовке в фольге – вкусное и полезное запеченное блюдо. Рыбу используют в целом виде или нарезают стейки, при желании можно взять только филе. Сазан относится к карповым видам, у которых по хребту расположены многочисленные длинные скелетные кости, поэтому перед приготовлением рекомендуется сделать продольные надрезы, способствующие их размягчению. Такой прием сокращает срок приготовления и способствует лучшему процессу запекания сазана.
Сазан речной может жить в водоеме со стоячей, но чистой водой
Как готовить сазана в духовке в фольге
Вид относят к белой пресноводной рыбе, в основном ее продают живой, реже целой замороженной или в виде стейка, филе. Для запекания в духовке подходит любая форма. Основное требование к сырью заключается в том, что оно должно быть свежим. Лучше брать живого сазана, но если нет такой возможности, необходимо серьезно отнестись к качеству продукта.
Определить, насколько свежим является замороженное филе, очень сложно. Низкое качество полуфабриката обнаружится только после разморозки. Неприятный запах, рыхлая структура тканей, слизистый налет – основные признаки испорченного продукта. Такое филе использовать для запекания в фольге нельзя. По стейку определить несвежую рыбу проще. Срез будет не светлым, а ржавым, запах прогорклым, напоминающим старый рыбий жир.
Предпочтение отдают свежему, а не замороженному продукту. Несколько советов, как определить, что сазана можно использовать в пищу:
у рыбы запах практически не ощущается, если он выражен, значит, ее поймали давно и возможно уже замораживали;
жабры должны быть темно-розовыми или красными, белый или серый оттенок говорит, что качество не соответствует требованиям;
признаком того, что продукт пригоден к употреблению, станут светлые, прозрачные глаза. Если они мутные, то от покупки желательно воздержаться;
у хорошей рыбы чешуя блестящая, плотно прилегает к туловищу, без повреждений и черных участков.
Перед приготовлением сырье подготавливают, снимают чешую ножом или специальным устройством. Если поверхность сухая, тушку помещают на несколько минут в холодную воду. Если запекают в фольге в целом виде вместе с головой, предварительно убирают жабры и потрошат.
Овощи для приготовления выбирают свежие.
Совет! Чтобы лук во время переработки не раздражал слизистую глаз, с него снимают кожуру и помещают в холодную воду на 15-20 мин.
Если в рецепт предусматривает использование сыра, его лучше взять твердых сортов или предварительно подморозить.
Сколько запекать сазана в духовке в фольге
Готовят в духовке при температуре 180-200 0С, время запекания составляет от 40 до 60 мин. Этого вполне достаточно, чтобы дошли до готовности овощи, включенные в рецепт. Рыба этого вида толстая, поэтому лучше слегка передержать ее в духовке.
Рецепт сазана целиком в духовке в фольге
Подготовка основного продукта заключается в выполнении следующих пунктов:
Снимают чешую.
Убирают жабры.
Потрошат.
Отрезают хвостовой и боковые плавники.
Тушку хорошо моют и убирают остатки влаги салфеткой.
Важно! Внутренности удаляют осторожно, чтобы не повредить желчный пузырь. Если этого не сделать, то готовое блюдо окажется горьким.
Для приготовления понадобятся:
фольга;
укроп – 1 пучок;
лук – 2 шт.;
лимон – ¼ часть;
соль и перец – по вкусу.
Технология рецепта:
Лук нарезают кольцами.
Тонкими дольками формуют лимон.
Кладут тушку на фольгу.
Солят и перчат со всех сторон
Внутрь помещают цитрусовую нарезку.
Лук размещают по поверхности тушки
Фольгу заворачивают со всех сторон, плотно прижимают, чтобы не вытекала жидкость.
Усиливают еще одним листом.
Помещают в предварительно разогретую до 200 0С духовку. Выдерживают 40 мин.
Фольгу раскрывают и дают рыбе немного остыть
Выкладывают порции в тарелки и подают к столу, предварительно посыпав нарезанным укропом.
Сазан с картошкой в духовке в фольге
Для приготовления сазана среднего размера (1-1,3 кг) понадобятся:
Добавляют часть майонеза со специями в лук и картофель.
Перемешивают, чтобы заготовка оказалась полностью в соусе
Каждый кусок рыбы обваливают в майонезной заправке.
В емкость для запекания кладут фольгу, смазывают ее подсолнечным маслом.
Выкладывают сазана, по бокам помещают картофель и сверху покрывают слоем лука.
Накрывают еще одним листом фольги, подворачивают края.
Ставят в духовку на 40 мин., затем снимают верхний лист и выдерживают еще 15 мин.
Внимание! Запекают при температуре 180 °С.
Употребляют блюдо в горячем виде
Сазан с овощами в духовке в фольге
Для приготовления сазана весом 1,5-2 кг в духовке понадобятся:
перец болгарский – 1 шт.;
томаты – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
лук зеленый – 2-3 пера;
петрушка – 2-3 веточки;
лимон – 1 шт.;
перец, соль – по вкусу;
сметана – 60 г.
Готовят сазана в духовке по следующей технологии:
Рыбу обрабатывают, убирают жабры, чешую и внутренности, с поверхности и внутренней части убирают влагу салфетками.
Отрезают от лимона 1/3 часть, и соком обрабатывают сазана, оставляют мариноваться на 30 мин.
Лук, помидоры и болгарский перец нарезают кубиками.
Все нарезку помещают в миску, добавляют перец и соль, перемешивают
Натирают специями рыбу.
Сазана начиняют овощами.
Чтобы начинка не выпала, края фиксируют зубочистками
Противень смазывают маслом, кладут тушку и покрывают сметаной. Остатки овощей размещают рядом.
Накрывают заготовку фольгой и поджимают края листов за противень.
Запекают в духовке при температуре 1800С около 60 минут.
По истечении времени фольгу снимают, а блюдо выдерживают в духовке до появления золотистой корочки.
Зубочистки убирают перед подачей на стол
Стейки сазана, запеченные в фольге в духовке
Простой рецепт с минимальным набором ингредиентов:
стейки или тушка сазана – 1 кг;
петрушка – 1 пучок;
соль – 1 ч.л.
Приготовление блюда в духовке:
Рыбу обрабатывают, нарезают кусочки (толщиной 2-3 см) или используют готовые стейки.
Заготовку перекладывают в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Сверху посыпают солью и нашинкованной петрушкой.
Емкость плотно накрывают листом фольги
Запекают в духовке при температуре 190 °С 40 минут. Затем емкость открывают и оставляют на 10 мин., чтобы испарилась лишняя влага и поверхность подсохла.
Гарнир используют в соответствии с гастрономическими предпочтениями
Как в духовке в фольге приготовить сазана со сметаной
Для приготовления сазана, весом примерно 1 кг или немного больше, понадобятся следующие ингредиенты:
сметана – 100 г;
соль и специи для рыбы– по вкусу;
лимон – 0,5 шт.
Последовательность работы:
С рыбы снимают чешую, убирают внутренности, отрезают голову, плавники можно убрать или оставить (по желанию).
Делают надрезы (примерно по 2 см шириной) по всему сазану
Посыпают солью и специями снаружи и внутри, растирая по поверхности, чтобы они впитались.
Берут 2 листа фольги, кладут их один на другой, сверху поливают небольшим количеством оливкового масла.
Размещают сазана и поливают его свежевыжатым лимонным соком.
Затем смазывают сметаной. Она должна полностью покрыть рыбу.
Сверху накрывают листом фольги.
Края подворачивают, заготовка должна оказаться герметичной.
Готовят блюдо 1 час при температуре 200 °С.
Важно! Первые 40 мин. фольга должна быть закрыта, затем ее раскрывают и рыбу готовят еще 20 минут до подрумянивания.
Внутри блюдо получается мягким и очень сочным
Сазан с лимоном в фольге в духовке
По этому рецепту в фольге запекают целого сазана (вместе с головой и хвостом). Его предварительно подготавливают: снимают чешую, потрошат и убирают жабры. Если длина не позволяет полностью войти в духовку, то отрезают хвостовой плавник.
Чтобы речная рыба не пахла илом, после обработки ее хорошо промывают в проточной воде и замачивают в молоке на 30 минут
Для запекания понадобится:
фольга;
лимон – 1 шт.;
соль, перец, чесночный порошок – по вкусу;
петрушка – ½ пучка;
лук – 2 шт.
Алгоритм приготовления сазана, запеченного в духовке:
Лук и лимон шинкуют кольцами.
Петрушку моют, ее не режут, а оставляют стебли с листьями.
Рыбу кладут в миску, посыпают внутри и снаружи перцем и солью.
Сазан при термической обработке дает много сока, поэтому берут несколько слоев фольги.
На нее выкладывают часть лука и лимон.
Количество цитруса берут по желанию. В процессе приготовления цедра придает блюду дополнительную горечь, а это нравится не всем.
На слой лука с лимоном кладут сазана.
В середину рыбы помещают кольца лука, несколько долек лимона и петрушку
По верху раскладывают оставшуюся нарезку.
Посыпают сухим чесноком и плотно заворачивают в фольгу.
Необходимо подвернуть края фольги, чтобы жидкость не вытекала
Рыбу отправляют в духовку с температурой 180 °С на 30 мин.
Вкусной получается не только рыба, но и сок, выделившийся в процессе запекания
Заключение
Сазан в духовке в фольге – блюдо быстрого приготовления с минимальным набором ингредиентов, не требующее особого подхода или соблюдения сложной технологии. Запекают рыбу с картофелем, луком, можно использовать нарезанный кольцами лимон или выжатый из цитруса сок. Подают в холодном или горячем виде с овощами, рисом или картофелем.
как вкусно приготовить целиком с картошкой и лимоном, пошагово с фото, сколько готовится рыба кусочками
Добавить в избранное
Сазан, он же карп обыкновенный — любимая многими пресноводная рыба, обладающая нежным вкусом и вполне доступной ценой. Она издавна известна человечеству, её употребляют в любом виде: варёную, жареную, маринованную. Особенно хорош карп, целиком запечённый в духовке.
ПоказатьСкрыть
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получился вкусный и максимально полезный запечённый сазан, прежде чем его приготовить, необходимо правильно выбрать рыбу. Лучше всего поймать карпа самому, ну или купить на рынке, либо в магазине живую рыбу из воды (цистерна автомобиля, аквариум и др.), причём выбрать самую резвую особь.
Знаете ли вы? Карп обыкновенный (сазан) входит в список 100 наиболее опасных инвазивных видов. Инвазивный — вид, настолько распространившийся по планете, что он угрожает биологическому многообразию, может полностью вытеснить другие, близкие ему виды.
Если же такой возможности нет, постарайтесь, чтобы сазан отвечал таким критериям:
жабры должны быть яркими, красного или розового цвета, без малейших признаков слипания. Малейший оттенок серого свидетельствует о несвежести рыбы;
пытайтесь найти карпа с прозрачными выпуклыми глазами, в которых ещё видна вода;
у свежего сазана чешуя влажная, кожа свежая, с прозрачной и скользкой слизью. Ни малейших признаков повреждений, неестественного цвета или липких выделений;
ощупайте тушку, она везде должна быть упругой:
естественный запах свежей рыбы, никаких следов крови;
у замороженного продукта осмотрите состояние ледяного покрова: равномерный и без трещин — заморозка хорошего качества. Бугристый, мутный и растрескавшийся — условия хранения не были соблюдены. Если рыбу замораживали сухим методом, она будет похожа на гладкий булыжник;
большое количество пятен свидетельствуют о браке при заморозке или несоблюдении условий хранения.
Перед тем как готовить карпа, на его боках иногда делают надрезы, благодаря которым кости (у сазана их много) становятся меньше, их можно есть.
Рецепты запекания сазана в фольге
Представленные ниже рецепты сазана, запечённого в фольге, рассчитаны на среднюю тушку рыбы массой примерно 1,2–1,4 кг. Если приобретённый вами карп весит немного меньше или больше, делать корректировку на другие продукты не обязательно.
С лимоном и зеленью
4-5 1 час 10 минут
Шаги
6 ингредиентов
Видео-рецепт
петрушка
1 пучок
лук репчатый
1-2 головки
чеснок сушёный
по вкусу
соль и чёрный молотый перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
97 ккал
Карпа очистить и выпотрошить, удалить жабры и плёнки, тщательно помыть. У рыбы достаточно отрезать хвостовой плавник, если она большая и не влезает в духовку. В противном случае хвост можно оставить, так запечённый сазан будет выглядеть красивее.
Тушку натереть солью и перцем, оставить мариноваться на 20–30 минут. Лук и лимон нарезать тонкими кольцами, петрушку помыть.
Сложить фольгу в несколько слоёв, если рыба большого размера, укладывайте листы таким образом, чтобы они частично перекрывали друг друга, так общая площадь станет больше.
На фольгу положить слоями кольца лука и лимона, примерно по площади рыбьей туши. Брюшко самого карпа набить теми же ингредиентами, посыпать чесноком и положить пучок петрушки.
Поместить сазана на луково-лимонную подушку, сверху сделать такую же. Завернуть фольгу, подогнуть края. Старайтесь сделать это таким образом, чтобы не оставалось щелей, откуда может вытечь рыбный бульон.
Поместить свёрток в разогретую до 180–200°С духовку, запекать примерно 30–40 минут.
Важно! Имейте в виду, что цедра лимона, при запекании, отдаст рыбе горечь. Не следует класть слишком много цитруса, а кольца режьте как можно более тонкими.
С лимоном и зеленью Видео-рецепт: С лимоном и зеленью
С картошкой и морковью
7-81 час 20 минут
Шаги
8 ингредиентов
картошка
5-6 шт.
петрушка
1 пучок
масло растительное
4-5 ст. л.
соль, перец чёрный горошком
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
88 ккал
С тушки удалить чешую, внутренности, голову и все плавники. На боках, через каждые 3-4 см, провести ножом поперечные полосы. Сколько их делать, зависит от величины рыбы, после приготовления по ним вы будете делить блюдо на порции.
Хорошо натереть тушку солью и перцем, достаточно туго обернуть пищевой плёнкой и на 1–1,5 часа поставить в холодильник.
Пока рыба маринуется, нарежьте овощи: морковку, лук — кольцами, картофель — кубиками, всё смешать и посолить.
Кумин слегка нагреть на сковородке, растереть пальцами и ввести в овощи, ещё раз перемешать.
Духовой шкаф разогреть до 200°С. В центр противня, слегка смазанного маслом, положить сазана, часть лимона с луком поместить внутрь. Овощи равномерно распределить вокруг карпа, которого смазать смесью сока лимона и масла.
Противень укрыть фольгой и поставить запекаться в духовку. Спустя полчаса фольгу удалить, чтобы образовалась корочка, готовить нужно ещё примерно 10–15 мин.
В таком же виде переложить на блюдо (рыба в центре, вокруг овощи) подать на стол. Порционные куски, как уже было сказано, разделять по надрезам.
Важно! Из карпа не вырезают филе, так как удалить большое количество костей можно только, поломав всё мясо на фарш.
Кусочками под сыром
5-61 час 10 минут
Шаги
9 ингредиентов
лук
2-3 головки
петрушка и базилик
по 2-3 веточки
сыр твёрдый
100–120 г
чеснок
1 зубчик
соль и пряности
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
131 ккал
Удалить у карпа чешую, внутренности, оперение, хорошо помыть. Тушку тщательно натереть солью и перцем, порезать стейками толщиной 2,5–3 см. Всё уложить в эмалированную посуду, затянуть плёнкой и поставить в холодильник. Время маринования — 1 час.
Тем временем нарезать лук кольцами и смешать его с майонезом. Выдавить сок половины лимона и добавить туда же, перемешать.
Помидоры порезать кольцами, сыр натереть на тёрку.
Противень смазать маслом, на него равномерно распределить примерно 3/4 массы из лука с майонезом.
На подушку плашмя разложить куски карпа, спрыснуть их соком, выжатым из оставшейся половины лимона.
На каждый кусочек рыбы поместить по кружку томата, сверху разложить оставшуюся пасту из лука с майонезом.
Посыпать каждый стейк тёртым сыром и перцем, укрыть содержимое фольгой. Рыбка готовится 20 минут, при 200°С, после чего фольгу снять и запекать ещё 10–15 минут, до образования красивой румяной корочки.
Зелень и чеснок мелко порубить и перемешать. Достать противень, переложить содержимое на блюдо для подачи, посыпать рубленой зеленью.
Знаете ли вы? В 1859 году карпа обыкновенного завезли в Австралию. В результате, в настоящее время данный вид, вытеснив многие другие, составляет 4/5 всей массы рыбы гидросистемы Муррея — крупнейшей австралийской реки.
Сазан является одной из самых популярных пресноводных рыб во всём мире. Пожалуй, единственным негативным моментом можно считать наличие большого количества костей. Хотя многим людям даже нравится посидеть, неспешно выбирая косточки, посмаковать нежную сочную и очень вкусную рыбку.
Цельная рыба, запеченная в фольге
У меня есть маленькое бранзино, на двоих, запечь в свертке из фольги. Глаза у него были прекрасные и ясные. Легкая оценка свежести рыбы. Я принесу это блюдо на виртуальный обед в IHCC на этой неделе. Кроме того, этот рецепт взят из книги The River Cottage Fish Book от Huge Fearnley-Whittingstall. Книга представляет собой исчерпывающее руководство по поиску и приготовлению экологически чистой рыбы и моллюсков.Об этом написано прямо на обложке книги. Пока вы листаете страницы, кажется очевидным, что все, что вы хотите знать о рыбе, можно найти в этой толстой 600-страничной книге. В первой главе Хью начинает с объяснения того, чем полезна рыба.
Известные прямые преимущества употребления жирной рыбы для здоровья включают снижение риска сердечного приступа и диабета 2 типа; понизить артериальное давление и уровень холестерина…. Текущие исследования того, как омега-3 влияют на человеческий мозг и, следовательно, на человеческое поведение….Незаменимые жирные кислоты необходимы для оптимальной работы мозга.
Итак, рыба — это пища для мозга, как мама говорила мне в детстве. Даже без длинного списка преимуществ для здоровья мы любим рыбу — до тех пор, пока у нас есть свежие продукты. Мне нравится покупать нашу рыбу прямо у рыбаков, которые продают ее на местном фермерском рынке. За исключением того, что они продаются только в летние месяцы. С рыбной книгой Хью и рыбаками, которые привозят свой улов на местный фермерский рынок, я готов поставить на стол много рыбных блюд в летние месяцы.
Завернуть рыбу целиком в фольгу и запечь в одном пакете — проще простого. У меня есть еще один рецепт упаковки с сосисками, картофелем и луком, который я люблю готовить все время. Особенно актуально то, что это приготовление в одной кастрюле, за исключением того, что перемешивание не требуется. И кастрюли для чистки тоже нет. Хитрость заключается в том, чтобы все плотно запечатать в пачке; может потребоваться двойное наслоение. Прелесть этого метода заключается в простоте приготовления, его вкус запечатывается, а богатый аромат выделяется на вашей тарелке, когда вы едите его.Следовательно, это уникальный опыт, который нельзя упустить.
Советы: Я испек маленькое бранзино в течение 25 минут, как Хью описал в рецепте, и оно было немного переварено. Так как трудно понять, готово ли рыба или нет внутри пакета, разумно вставить пищевой термометр в самую толстую часть рыбы. Рыба готова, когда внутренняя температура достигает 140 ° F. Внутренняя температура — гораздо лучший и надежный ориентир, чем любая приблизительная оценка времени, предусмотренная рецептом.Это избавляет вас от догадок при приготовлении пищи. Это мой маленький секрет, потому что мои друзья часто задаются вопросом, как я каждый раз получаю свою рыбу (или стейк) правильно.
Рыба, запеченная в фольге целиком
Распечатать рецепт
Порций: 2 Время приготовления: 40 минут
Состав
Один морской окунь размером 2 (или две порции), черный луч или другая целая рыба, очищенная от чешуи и потрошенная.
2 очищенных и слегка раздавленных ножом зубчика чеснока
Несколько лавровых листьев
1 лимон
Несколько веточек приправ: листья фенхеля, тимьян и / или петрушка с плоскими листьями (по желанию)
3 ½ столовых ложки (50 г) несоленого сливочного масла
Бокал белого вина
Соль и черный перец свежемолотый
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 375 ° F.Приправьте рыбу изнутри и положите в нее раздавленный чеснок вместе с одним-двумя лавровым листом и одним-двумя ломтиками лимона. Добавьте свежую зелень.
2
Возьмите лист фольги для каждой рыбы, достаточно большой, чтобы полностью покрыть рыбу. Смажьте внутреннюю часть (тусклую сторону) небольшим количеством масла. В центр выложить рыбу и немного приподнять бока фольги. Посыпьте рыбу еще несколькими травами и полейте сливочным маслом. Влить вино и добавить немного лимонного сока.Снова приправьте рыбу фольгой и сожмите края до тех пор, пока пакет не будет полностью запечатан.
3
Выложите пакеты из фольги на противень и запекайте 20-25 минут для мелкой рыбы или 30-35 минут для более крупной рыбы. Небольшая плоская рыба может занять меньше времени. Рыба готова, когда внутренняя температура достигает 140 ° F. Подробнее см. Советы ниже.
4
Поднесите посылки прямо к столу и откройте их на тарелке, чтобы выпустить облако ароматного пара.Рыба будет сидеть в бассейне с восхитительно насыщенным и ароматным соком — вашим соусом.
Я регулярно использую термапен в приготовлении пищи и выпечке, это один из самых незаменимых инструментов на кухне. Но с термапеном вам нужно вынуть пакет из духовки, открыть его, прежде чем вы сможете проверить внутреннюю температуру. Или вы можете установить датчик температуры в духовке на 140 ° F, если такая функция доступна в вашей конкретной духовке.(За исключением того, что я не могу откалибровать термометр с желаемой степенью точности.) В этом случае хорошо подойдет термометр с датчиком, вставленным в пакет в духовке, соединяющимся кабелем с сигнализацией вне духовки. Вот ссылка на один из этих надежных и эффективных инструментов, будильник для поваров ThermoWorks, рекомендованный американской Test Kitchen.
Рыба в фольге | Allrecipes
Моя бабушка готовит этот рецепт для нашей семьи более пятидесяти лет, и он никогда не был пропущен, независимо от того, какую рыбу вы используете.Она использует зеленый болгарский перец (а иногда и красный, если он есть) вместо перца халапеньо. Она также добавляет около половины чайной ложки укропа (действительно важно!). Не нужно добавлять свежий лимон (особенно если он слишком лимонный для вас), достаточно столовой ложки лимонного сока. В нашей семье нет ничего важнее рыбы. Поверьте, если бы вы знали! Этот рецепт — настоящий победитель.
Я поставил ему 4, потому что мне нужно было улучшить вкус, в остальном идея отличная, и я использую что-то подобное со своей только что пойманной рыбой.вот что я сделал: я обжарил 2 чайные ложки свежего измельченного чеснока и 1/2 чайной ложки. цедры лимона в оливковом масле. снял масло с огня и добавил треснутый черный перец и 2 ст. рисового уксуса. измельчили филе до размеров 4-5 дюймов и нанесли на них масляную смесь, затем добавили 1 щепотку укропа и 1/2 чайной ложки смеси специй каджун. один небольшой ломтик лука, 1 ломтик халапеньо и половина лимона. это был хит.
Этот метод приготовления подходит для ЛЮБОГО вида рыбы. Наш фаворит — Махи Махи, обильно натертый свежим лимонным соком, сбрызнутый маслом и посыпанный приправой Old Bay.Спасибо, что поделились таким простым способом насладиться морепродуктами !!
Я люблю готовить тилапию таким образом: приправить рыбу солью, перцем и чесночным порошком, нарезать кабачки и желтую тыкву, нарезать кубиками сливовый помидор и халопено. бросьте все это в фольгу поверх рыбы, сбрызните небольшим количеством EVOO, лимонным соком и немного вашего любимого белого вина (может быть, и немного дижонской горчицы!), сверху добавьте несколько каперсов, бросьте на 20 минут ..классно!
Это было здорово. Я никогда не умею правильно готовить рыбу.Это оказалось абсолютно божественным. Филе развалилось и было влажным и не слишком рыбным — даже в доме не пахло рыбным запахом. Мой сын в восторге от этого. Вперед !!!! Спасибо!
Нам очень понравился дополнительный вкус перца. Будем исправлять это регулярно, так как стараемся есть рыбу чаще. Я редко ем форель, но это хороший способ оживить вкус любой рыбы. Если вам нужен хороший соус, попробуйте соус из филе лосося со сливочным укропом, но для поддержания его здоровья используйте простой йогурт вместе со всем этим майонезом.Зачем кому-то тратить силы на то, чтобы сделать что-то настолько здоровое, а затем утопить его в майонезе?
Я использовал зеленый перец и зеленый лук вместо джалепено, но это было превосходно. Рыба была нежной, без суеты, без суеты. Фольгированные правила!
Я не люблю много рыбы, но это было здорово! он был немного водянистым, так что в следующий раз я, наверное, спущу фольгу, но в целом это было здорово.
Неплохо. Можно использовать с любой свежей рыбой. Однако убедитесь, что рыба абсолютно свежая (например, проверьте чистоту глаз).Как заметил кто-то, свежая рыба не будет рыбной на вкус. Подавать с соусом тартар из халапеньо (майонез, маринованный соус [укропный или сладкий] и немного нарезанного кубиками халапеньо.
Я скорректировал рецепт на 6 филе, что означало 2 тонны чесночной соли — и это было явно СЛИШКОМ! использованный перец халапеньо в банках тоже был слишком сильный привкус халапеньо (и мой муж любит острые блюда!) из-за того, что перец, содержащий больше жидкости, слишком сильно попал в рыбу. Если я попробую еще раз, я использую вдвое меньше чесночной соли и добавьте чесночный порошок и используйте свежий перец халапеньо (как указано в рецепте).
Фольга Рецепт из белой рыбы с тилапией КЕТО 30 минут | Коробка с лучшими рецептами
Этот легкий рецепт белой рыбы в фольге с чесночным маслом полюбился читателям. Это быстрый, простой и полезный вариант для ужина или обеда. Всегда бывает время, когда мы жаждем быстрых блюд из морепродуктов, этот рецепт пакетика из рыбной фольги — то, что нужно.
Фольга Рецепт из белой рыбы
Чесночное масло всегда является фаворитом. Это вкусный и простой маринад для тилапии или любой белой рыбы.Вкус фантастический, сытный и замечательный для быстрой еды в будние дни. Лучше всего использовать пакеты из фольги, потому что их несложно бросить в завернутую в фольгу. Запеченная в течение нескольких минут в духовке, этот рецепт рыбы в фольге очень вкусный. На ужин вы получите отличную сырую рыбу. Он легкий, и если вы хотите приготовить его для начинки, просто добавьте пасту, коричневый рис, дикий рис, кус-кус или киноа. Это полноценный обед за считанные минуты, и он может накормить голодных животов, не создавая большого беспорядка на кухне.Блюда из рыбной фольги самые лучшие!
Посмотрите видео для упаковки из фольги Рецепт белой рыбы:
При приготовлении этой белой рыбы для упаковки в фольгу обязательно отрегулируйте время приготовления, потому что белая рыба имеет очень много разной толщины!
Можно ли использовать пергамент вместо фольги?
Да, можно! Пергамент приготовит пар и придаст белой рыбе более мягкую консистенцию. А упаковка из фольги придаст рыбе и овощам более жареную текстуру и аромат.Но не используйте вощеную бумагу! Он будет гореть и плавиться, а вощеная бумага определенно не для использования в духовке.
Белая рыба (тилапия), запеченная в фольге с чесноком и маслом, 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Время приготовления зависит от толщины и размера рыбы. Поэтому продолжайте проверять рыбу во время запекания, чтобы убедиться, что она имеет желаемую текстуру, а не следите за точным временем приготовления. Этот рецепт основан на времени приготовления тилапии.
2 (6 унций) (2 (170 г)) филе тилапии или любой белой рыбы (всего 12 унций или 340 г)
6-8 (6) веточек спаржи, разрезанных на трети
1 средний (1 средний) цуккини (или другой летний кабачок) нарезанный
1 чайная ложка (5 мл) сушеного или свежего тимьяна или орегано или их смеси
1/2 чайной ложки (2.5 мл сушеного укропа или 1 чайная ложка (5 мл свежего нарезанного укропа), по желанию
1 (1) средний лимон, нарезанный дольками
Свежая рубленая петрушка, для посыпки
Разогрейте духовку до 450 ° F. Оторвите два куска прочной алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы обернуть каждую упаковку с рыбой и овощами.
Поместите каждое рыбное филе в центр фольги и затем разделите овощи (спаржа и кабачки ) между каждой упаковкой из фольги. Приправить солью и перцем.
В миске смешайте топленое масло, чеснок, лимонный сок, сушеный тимьян / орегано и (необязательно) сушеный укроп.
Разделите чесночное масло на два пакета с рыбой. Сверните фольгу так, чтобы она почти полностью покрыла рыбу и овощи. Оставьте сверху небольшое отверстие для выхода пара.
Выложите на противень и запекайте рыбу до полной готовности, в зависимости от вида и толщины рыбы, 15-20 минут. Когда вилка легко разрезает рыбные хлопья, значит, оно готово! Подавать теплым, посыпав сверху петрушкой и дольками лимона.
Вот еще наши популярные рецепты упаковки из фольги:
Щелкните здесь, чтобы—> Больше рецептов морепродуктов:
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.Здесь вы найдете больше рецептов из рыбы тилапии.
Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.
Жареная рыба целиком — The Washington Post
Один из самых надежных способов приготовить рыбу — это запечь ее целиком, и как только вы научитесь филе жареной рыбы целиком, вы можете попасть на крючок.Почему жарят с головой? Потому что вокруг ключицы и на щеках хорошее мясо. Выглядит эффектно (даже если вы в конечном итоге нарезаете рыбу на филе). А после того, как рыба будет приготовлена, проще всего снять голову; он отрывается вместе со скелетом.
Рыба может сильно различаться по размеру и вкусу. Выберите один (или два), которые поместятся на стандартном противне. Морской окунь, окунь и бранзино имеют плотную, сладкую мякоть с мягким вкусом, в то время как более жирная серебряная рыба, такая как скумбрия и помпано, имеет маслянистый, более напористый вкус.
Может оказаться полезным иметь термометр с мгновенным считыванием показаний и тонкую лопатку для рыбы.
Прочтите историю Доменики Маркетти, чтобы узнать больше о запекании цельной рыбы и увидеть пошаговые фотографии процесса филе.
Порций: 1,5 — 2 3 — 4 6 — 8 9 — 12
3 — 4
Протестированный размер: 3-4 порции
Ингредиенты
Одна целая рыба весом от 2 до 3 фунтов, например морской окунь (Полосатый окунь Мэриленда) или окунь; или две более мелкие рыбы, такие как бранзино, очищенные, потрошенные и удаленные жабры (с оставленными головой, хвостом и плавниками)
Около 2 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для обрызгивания
1/2 чайной ложки мелкая морская соль или больше
Свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока, измельченный или нарезанный тонкими ломтиками
Большая горсть смешанных веточек свежих трав, таких как майоран, петрушка, орегано, тимьян, листья фенхеля и / или укроп
1 лимон
Указания
Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
Положите рыбу на разделочную доску и промокните дно бумажным полотенцем. Острым ножом прорежьте три глубоких (до кости) диагональных разреза с обеих сторон рыбы. Натрите рыбу двумя столовыми ложками масла изнутри и снаружи, затем приправьте солью и перцем. Перенести на противень.
Посыпьте чесноком дно рыбы и нафаршируйте пригоршню веточек, оставив немного для сервировки.Половину лимона нарезать тонкими кружочками. Поместите 3 патрона внутрь полости. Вставьте оставшиеся кружочки в три прорези на стороне рыбы, направленной вверх; вам, возможно, придется разрезать кружки на полукольца, чтобы они соответствовали им.
Жарьте рыбу без крышки (средняя решетка), пока мясо не станет твердым и слоистым, в течение 20–25 минут для 2-фунтовой рыбы или пока ее внутренняя температура не станет равной 130–135 градусов на термометре с мгновенным считыванием. . Оставьте на 5 минут.
А теперь самое интересное: разделка рыбы.Подготовьте чистую сервировочную тарелку. Сначала удалите булавочные кости на спине рыбы, отрезав спинной плавник — проследите линию спины рыбы от чуть ниже головы до хвоста и соскоблите шов плавника и костей. (Пинцет — хороший инструмент для удаления булавочных костей.)
Затем отделите голову и ключицу от верхнего филе, следуя естественной линии, где они встречаются, и прорежьте рыбу примерно на полпути. Таким же образом отделите верхнее филе от хвоста.Если вы хотите оставить верхнее филе целым, вставьте длинную лопатку (есть причина, по которой существуют эти хрупкие металлические лопатки для рыбы) под верхнее филе, чтобы отделить мясо от позвоночника. Осторожно переверните филе на блюдо кожей вниз.
В качестве альтернативы можно разрезать верхнее филе пополам вдоль, разрезая рыбу по длине ножом, чтобы отделить спинное мясо от мяса живота. Затем осторожно переверните каждый длинный кусок филе на сервировочной тарелке так, чтобы оба куска были кожицей вниз.Удалите все булавочные кости по ходу работы.
Начиная с хвоста, осторожно потяните вверх и снимите скелет рыбы. Голова должна оторваться вместе с ним. Соскребите чеснок, зелень и дольки лимона и удалите косточки с нижнего филе. Разрежьте филе пополам вдоль, если хотите, и переложите кусочки кожицей вниз на сервировочное блюдо.
Сбрызните филе небольшим количеством масла и выдавите на них оставшуюся половину лимона. Украсить блюдо оставленными веточками зелени и подавать.
Рецепт Источник
Из кулинарной книги и писателя Доменики Маркетти.
Проверено Доменикой Маркетти.
Отправьте вопросы в отдел питания по электронной почте.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected].
Рыба в пакетиках из фольги Рецепт с лимонным маслом — жареный или запеченный! — Мелани Кук
Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).
Приготовление рыбы в пакетах из фольги — это самый простой способ приготовить рыбу! Рыба в пакетах из фольги никогда не пригорит, никогда не пригорит и никогда не упадет в решетку! Лучше всего, без беспорядка и без уборки!
Этот рецепт настолько прост, что это будет самый простой рецепт рыбы, который вы когда-либо делали! Используя этот метод, вы можете приготовить рыбу на гриле или запечь, а когда вы развернете пакет из фольги, вы получите идеально приготовленную рыбу, а главное — без очистки! Все, что вам нужно сделать, это положить на рыбное филе кусочки масла и дольки лимона, завернуть рыбу в фольгу и бросить на гриль (или в духовку).Вот и все! Когда рыба будет готова, просто разверните упаковку из фольги, чтобы открыть красиво приготовленную рыбу с лимонным маслом — потрясающе!
Если вы когда-нибудь пробовали жарить рыбу на гриле, вы знаете, как трудно предотвратить прилипание рыбы к грилю или, что еще хуже, от шелушения и падения на гриль! Этот революционный метод приготовления рыбы на гриле в пакетах из фольги позволит вам каждый раз готовить рыбу на гриле без всяких беспорядков!
Еще одной замечательной особенностью этого рецепта является то, что порции рыбы предварительно разложены в пакетах из фольги и их легко транспортировать.Просто положите рыбу пакетами из фольги в холодильник, чтобы потом запечь на гриле — это очень просто! Даже те, у кого нет опыта приготовления на гриле, могут положить пакеты из фольги на гриль, затем перевернуть их лопаткой, а затем снять рыбу с гриля и съесть ее 🙂
Рыба в пакетах из фольги тоже выглядит очень эффектно — в этих пакетах из фольги получается неповторимая и интересная презентация! Это отличный повод для разговора, и я гарантирую, что те, кто раньше не видел такого способа приготовления рыбы, спросят рецепт у вас!
Если вы хотите сократить количество калорий, используйте половину масла или вообще откажитесь от него — рыба по-прежнему будет потрясающе!
Как приготовить рыбу в пакетах из фольги
Шаг 1: Выложить рыбу на фольгу.
Разложите лист фольги и сбрызните его антипригарным кулинарным спреем. Выложить рыбу на фольгу, посыпать солью, перцем и любимыми приправами. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла и дольки лимона.
Шаг 2: Закройте рыбу фольгой, чтобы сформировать пакет из фольги.
Сначала сложите фольгу вдоль рыбы:
А затем сложите концы, чтобы сформировать пакет из фольги:
Шаг 3: Приготовить рыбу в пакете из фольги.
На гриле: готовьте на предварительно разогретом закрытом гриле (Средне-сильном) по 7 минут с каждой стороны.
В духовке: готовить в предварительно разогретой духовке при 400F в течение 15 минут.
Шаг 4: Проверьте готовность.
Разверните 1 пакет с рыбой, чтобы убедиться, что рыба приготовлена (непрозрачная и легко расслаивается вилкой).
Рецепт рыбы в пакетиках из фольги (на гриле или запеченной)!
Как только вы попробуете приготовить рыбу в пакетах из фольги, вам очень понравится этот простой способ! Его можно жарить на гриле или запекать в пакетах из фольги, а если будете жарить, то рыба не развалится и не упадет в решетку! И, что самое главное, никакой уборки!
Автор: MelanieCooks.com
Тип рецепта: Рыба
Кухня: Американская
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты
4 крупных рыбных филе
2 нарезанных лимона
4 столовые ложки сливочного масла
Соль и перец по вкусу
При приготовлении на гриле предварительно разогрейте его до средне-сильного.
Если вы запекаете, предварительно разогрейте духовку до 400F.
Подготовьте 4 листа фольги, положите их на стол и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
Нарежьте масло на 8 частей.
Положите каждое рыбное филе в середину листа фольги.
Посыпать рыбу солью и перцем.
Сверху на каждое рыбное филе выложить по 2 кусочка сливочного масла.
Положите ломтики лимона на рыбу.
Сложите фольгу с обоих концов, чтобы получились закрытые пакеты из фольги.
При приготовлении на гриле положите пакеты из фольги на решетку, закройте решетку и готовьте на гриле по 7 минут с каждой стороны.
При выпекании положить пакеты из фольги на противень, поставить в духовку и выпекать 15 минут.
Разверните 1 пакет из фольги, чтобы проверить степень готовности (рыба должна быть непрозрачной и легко расслаиваться вилкой). Если не готово, заверните обратно и готовьте рыбу еще 5 минут.
3.5.3208
Сохраните это на потом в социальных сетях:
Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!
Рецепты запеченных морепродуктов
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Рецептов запеченных морепродуктов можно найти в изобилии — некоторые из них вы найдете на этих страницах, но этот метод запекания целой маленькой рыбы — один из моих любимых.
Trout en Papillote
Он сохраняет все полезные свойства и влагу, позволяя рыбе запекаться в собственном соку и любых добавленных вами ароматизаторах.
Подавать с маслом молодого картофеля и немного приготовленной зеленой фасолью, горохом или спаржей.
Некоторые рецепты запекания рыбы предполагают использование таким образом скумбрии, леща, кефали, окуня. Подойдет любая небольшая целая рыба, если ее вес составляет около 350 г (12 унций).
Следуйте этому методу — классическому способу запекания форели целиком.
Мммм ….
Форель, запеченная в папиллоте
4 свежих форели — около 350 г каждая, очищенных, но с оставленными головами и хвостами
соль и перец
оливковое масло
1 очищенная и нарезанная ломтиками луковица
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный, или чеснок порошок
свежая нарезанная петрушка
свежий укроп (сушеный, если его нет в наличии)
цельный лимон, сок — около 2 ст. рыбу посолить и поперчить и смазать оливковым маслом.
Сделайте пергаментные квадраты из бумаги или фольги — каждую рыбу нужно будет обернуть вдвое — затем смажьте маслом, чтобы предотвратить прилипание.
Поместите рыбу в центр квадратов.
Нагрейте немного масла на сковороде и размягчите лук и чеснок. Добавьте петрушку, укроп и лимонный сок, затем равномерно распределите смесь по каждой рыбе.
Соедините края пакетов вместе и плотно заклейте.
Поместите свертки на противень и запекайте в духовке 25 минут при использовании бумаги или 30 минут при использовании фольги.
Возможно, вам понравятся эти рецепты
ui
Некоторые ссылки на этом сайте включают партнерские ссылки, предоставляющие Find-a-Seafood-Recipe небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Подпишитесь на новости рецептов морепродуктов — заполните форму ниже.
Ваш адрес электронной почты безопасен и будет * только * использоваться для отправки новостей рецептов морепродуктов. После подтверждения подписки вы попадете на страницу, где сможете получить доступ к бесплатному электронному курсу.Заполните форму, и она будет доставлена в течение следующих пяти дней.
Запеченная целая рыба
Лиз Алдерсон,
Форель в папиллотте — это классический метод приготовления целой небольшой форели или любой другой мелкой целой рыбы. Благодаря этому они остаются сочными, и из них образуется прекрасный сок, сопровождающий блюдо. Можно обернуть поварской бумагой или фольгой.
Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 25 минут Урожайность: 4 Основные ингредиенты: целая форель, лук, лимон, петрушка, укроп
Как запечь рыбу в фольге? — Кухня
Безопасно ли запекать рыбу в алюминиевой фольге?
Если сегодня вы запекаете рыбу, жарите овощи или готовите кусок мяса на ужин, скорее всего, вы завернете пищу в алюминиевую фольгу.Вы можете не осознавать, что часть фольги попадет в вашу еду, а это может быть плохо для вашего здоровья.
Вы накрываете рыбу фольгой при запекании?
Алюминиевая фольга задерживает влагу, по сути, запаривая рыбу. Рыба не подрумянится, пока вы не снимете фольгу, но алюминиевая фольга сохраняет рыбу красивой и влажной.
При какой температуре лучше всего готовить рыбу в духовке?
Жаркое на сильном огне: готовьте рыбу 18-20 минут при температуре 450 ° F или пока она не достигнет внутренней температуры 145 ° F и не рассыпется вилкой.(Время приготовления зависит от типа / размера рыбы.) Затем выньте из духовки.
Как выпекать с фольгой?
Поскольку у алюминиевой фольги есть блестящая сторона и тусклая сторона, многие ресурсы по кулинарии говорят, что при приготовлении продуктов, завернутых или покрытых алюминиевой фольгой, блестящая сторона должна быть вниз, обращена к продукту, а тусклая сторона — вверх.
Какая сторона алюминиевой фольги токсична?
Большинство людей думают, что имеет значение, используется ли алюминиевая фольга блестящей стороной вверх или вниз, но удивительная правда в том, что это не имеет значения.Вариация является результатом производственного процесса: блестящая сторона соприкасается с полированными стальными роликами, а матовая — нет.
Как долго запекать рыбу при 450 градусах?
Как долго запекать: Для филе и стейков используйте линейку, чтобы измерить толщину рыбы перед приготовлением, затем запекайте без крышки в предварительно разогретой духовке при 450 ° F в течение 4–6 минут на каждые полдюйма рыбы.
Как лучше приготовить рыбу?
Легкие способы приготовления запеканки из рыбы.Нагрейте духовку до 450 ° F. Обжарить или обжарить на сковороде. Благодаря этой методике пища становится нежной до хрустящей корочки. Жарить на сковороде. Лучше всего подойдут более толстые нарезки, толщиной не менее 2,5 см, чтобы рыба не стала слишком сухой во время жарки. СВЧ. Практически любое рыбное филе / стейк без костей можно готовить в микроволновой печи. Гриль. Браконьерство. Жарить во фритюре.
При запекании рыбу нужно переворачивать?
Избегайте переворачивания рыбы, если только вы не чувствуете, что это необходимо, а если вы все-таки поворачиваете ее, планируйте повернуть ее только один раз. Запеченная рыба может легко развалиться (а если этого не произойдет, то, возможно, она уже слишком сильно приготовлена).Для облегчения переворачивания и уменьшения вероятности разрушения рыбы используйте две лопатки вместо одной.
Какую рыбу лучше запекать?
Какую рыбу лучше всего запекать? Для этого рыбного рецепта лучше всего использовать слоеную белую рыбу, такую как тилапия, палтус, треска, окунь, морской окунь, пикша, сом или окунь. Белая рыба не означает, что рыба белого цвета; скорее, это рыба с мягким вкусом, которая быстро готовится и очень хорошо приправляется.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить рыбу на 350?
Направления Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Противень смазать растительным маслом. Выложите филе скумбрии в форму для запекания; Приправить солью и перцем. Смешайте масло, лимонный сок и перец в миске. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока скумбрия не начнет легко расслаиваться вилкой, 20-25 минут.
Как узнать, что рыба готова?
Лучший способ определить, готова ли ваша рыба, — это проверить ее вилкой под углом в самом толстом месте и осторожно покрутить. После приготовления рыба легко отслаивается и теряет свой полупрозрачный или сырой вид.Хорошее практическое правило — готовить рыбу при внутренней температуре 140-145 градусов.
Как долго вы кладете рыбные палочки в духовку?
Разогрейте духовку до 425 градусов. Не нужно размораживать, просто запекайте замороженные кусочки прямо до золотистого цвета. Запекание займет от 15 до 17 минут. Переверните части примерно через десять минут.
Какая сторона алюминиевой фольги идет в духовку?
Поскольку у алюминиевой фольги есть блестящая сторона и тусклая сторона, многие ресурсы по кулинарии говорят, что при приготовлении продуктов, завернутых или покрытых алюминиевой фольгой, блестящая сторона должна быть вниз, обращена к продукту, а тусклая сторона — вверх.
Last Dance — Джин, Биттеры, Сок лайма, Медовый сироп, Простой сироп из коричневого сахара, Мята
The Business — Джин, Сок лайма, Хон у сироп
.
8 лучших туров по Транссибирской магистрали 2020/2021
8 лучших туров по Транссибирской магистрали 2020/2021 | Российские турпакеты от Express To Russia
8 наших лучших железнодорожных туров по Транссибирской магистрали 2020/2021
Пойдем с нами поистине … Путешествие на всю жизнь по самой длинной железной дороге в мире. Посмотрите, как меняются ландшафт и культура, когда вы отправляетесь с запада на восток. См. Москву, Сибирь, Китай и многое другое. Все наши туры по Транссибирской магистрали настраиваются и могут быть адаптированы под любой бюджет.Наши самые популярные пакеты перечислены ниже. Пожалуйста, нажмите на детали тура, чтобы узнать больше, или свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о наших железнодорожных турах по Транссибу, используя форму на странице. Вы также можете позвонить одному из наших российских специалистов по путешествиям. Многие путешественники считают, что это лучший способ вместе составить для вас незабываемый индивидуальный тур.
Транссибирский на поезде «Императорская Россия»
Помимо представленных ниже туров, мы также предлагаем роскошный тур на частном поезде.
Выучить больше ,
Транссибирский экспресс коктейль
Транссибирский экспресс — рецепт коктейля на Едим ТВ
Транссибирский экспресс — рецепт коктейля на Едим ТВ
Едим ТВ
Транссибирский экспресс
Тёплые коктейли
Горячий коктейль с водкой, облепиховым вареньем, апельсиновым соком и имбирём. Прекрасно подходит для так себе погоды.
Ингредиенты
Облепиховое варенье — 3 ч.л. (либо облепиха с сахарным сиропом в соотношении 3 к 2)
Водка — 40 мл
Апельсиновый сок — 40 мл
Сок имбиря — 15 мл
Сок лимона — 10—15 мл
Кипяток — по вкусу (20—30 мл)
Веточка розмарина и долька апельсина — для украшения
Рецепт
Коктейль готовится методом билд прямо в кружке с подстаканником.
В кружку добавляем облепиховое варенье, водку, апельсиновый сок, сок имбиря и сок лимона.
Тщательно перемешиваем.
Доливаем по вкусу кипятка.
Ещё раз перемешиваем и украшаем долькой апельсина и веточкой розмарина.
Примерное содержание алклоголя: 12%
Похожие видео
Транссибирский экспресс коктейль Рецепт
Положите дольку корня имбиря, 2 к.ложки облепихового варенья в стакан для хайбола и мадлером
Заполните стакан для хайбола колотым льдом доверху
Долить апельсиновый сок и осторожно перемешать
Поставьте хайболл на подставку для чайного стакана и украсьте веточкой розмарина и апельсиновым колесом
,
Рецепт горячего транссибирского экспресс-коктейля
Положите 6 ломтиков корня имбиря в соковыжималку и добавьте сок
Положите 4 к. Ложки облепихового варенья в стакан для хайбол
Украсить веточкой розмарина и апельсиновым колесом
,
Транссибирский экспресс
Миссия Группы компаний «Транссибирский экспресс» — возродить железнодорожный туризм в Российской Федерации. Ситуация на рынке такова, что существующее направление туризма во многом не нужно восстанавливать, а создавать заново. Уже много лет компании это удается.
С 1999 года компания будет успешно организовывать чартерные железнодорожные туристические перевозки, как по всей территории Российской Федерации, так и по странам ближнего зарубежья в собственном подвижном составе.Входит в Союз туриндустрии России.
Основными видами деятельности нашей компании являются групповой и индивидуальный туризм, организация деловых поездок и корпоративных мероприятий на железнодорожном транспорте.
По заявке клиента мы готовы организовать любые железнодорожные перевозки как отдельным вагоном, так и дополнительным туристическим поездом (включая собственные частные поезда «Беркут — Транссибирский экспресс» и «Заренгольд»).
Видео новости
В вашем браузере отключен JavaScript
Транссибирский экспресс
Способен обеспечить безопасную перевозку пассажиров, багажа, грузобагажа, обеспечивает высокое качество обслуживания в своих поездах, безопасную перевозку багажа, грузобагажа, своевременную доставку багажа, грузобагажи
Владеет железнодорожным подвижным составом для осуществления перевозок на праве собственности
Способен обеспечить выполнение соответствующих обязательств по перевозке, вытекающих из международных договоров Российской Федерации, регулирующих перевозки пассажиров, багажа и грузобагажа, и законодательства Российской Федерации
Посмотреть больше ,
Транссибирский чай рецепт – русская кухня: напитки. «Еда»
Горячие коктейли в Lumberjack Bar – Афиша-Рестораны
Яблоки, облепиха, мед, имбирь, розмарин, различные пряности и специи в новых коктейлях на «Китай-городе» .
Этой осенью команда Lumberjack Bar ввела в барное меню несколько горячих авторских коктейлей. Бармены представили свои эксперименты с сезонными ингредиентами — яблоки, облепиха, мед, имбирь, розмарин, различные пряности и специи — в интересных сочетаниях.
Так, коктейль «Транссибирский Экспресс» (450 р.) представляет собой сочетание водки, облепихового и имбирного сиропов, апельсинового сока и розмарина. А «Ирландский» (400 р.) мешают на основе темного пива и виски с вишней, гренадином, апельсином и бадьяном. Согревающий «Шарлиз» (400 р.) — на коричном ликере с хлопьями сусального золота, яблочным соком, свежим яблоком, розмарином и медом.
Коктейль «Сладкая Ложь» (400 р.) объединил в себе яичный ликер, ванильный сироп, мускатный орех, смесь соков лимона и лайма и молоко. А «Хогсмид» (400 р.) состоит из яркого эля, карамели, имбиря, сливок, специй и джина.
А среди безалкогольных вариаций — «Малина-Мята» (250 р.) на основе чайной настойки с бергамотом с добавлением сиропа малины и нотками мяты, который могут подать охлажденным или горячим.
* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram.Подписывайтесь!
6 безалкогольных коктейлей от нижегородских барменов
Если вы не из тех, кто любит пригубить, или настала ваша очередь развозить друзей по домам после бурной ночи, знайте: вам больше не придется крутить в руках унылый стаканчик морса или мусолить трубочку молочного коктейля. Мы нашли заведения, которые серьезно и с любовью относятся к безалкогольным напиткам, и барменов, которые не позволят скучать, даже если вы ни-ни.
Основной акцент в нашей карте сделан на коктейли из серии Тики – божества полинезийской мифологии. Так как наш бар связан не только с Мексикой, но и со всей Латинской Америкой, мы собрали яркий тропический микс в одном коктейле. В него входят соевое ванильное молоко, пюре ананаса, сироп агавы и миндальный сироп, без которого не обходится ни один коктейль Тики. Изюминка в том, что сверху мы посыпаем напиток пылью из сиропа фалернум, который сами ферментируем в течение трех суток. Используя индийскую корицу и стручковую ваниль, мы получаем максимально качественный, натуральный продукт, который придает напитку пряность и экзотический вкус.
Бар Rozas, Зеленский съезд, 10
«Транссибирский экспресс» – один из самых популярных напитков «Селедки». Этот яркий и насыщенный витаминами лимонад отлично отражает настроение нашего заведения, символизируя веселую поездку через всю страну в уютном купе, в компании лучших друзей. Облепиховый, апельсиновый, с нотками имбиря и розмарина, он отлично подходит в качестве основы для коктейля и прекрасен как безалкогольный напиток.
Кафе «Селедка и кофе», Рождественская ул., 19
Наш заведение – это коктейльный бар, и мы не можем предложить гостю просто смешать воду с сиропом, даже если он приготовлен по нашему собственному, выверенному годами рецепту. Когда мы продумывали безалкогольную линейку, важно было оставить крепость и пряность, свойственную крепким напиткам. С «Каркаде спритц» мы легко добились этого благодаря природной крепости основного компонента – чая каркаде. В данном коктейле присутствуют и необычная горчинка, благодаря тинктуре из полыни, и дымные нотки, благодаря чаю Лапсанг Сушонг
Franky Bar, Звездинка ул., 10
В переводе с японского название этого безалкогольного коктейля означает «чудо», и его происхождение связано с легендой времен Второй мировой войны о волшебной сыворотке, которая могла наделить солдата суперспособностями: вызывала повышение физической силы, скорости, выносливости и ускоряла процесс заживления ран. Поэтому в его составе – целебный японский зеленый чай матча, богатый витаминами лимонный сок, а также натуральный лимонад, приготовленный нашими барменами на основе алоэ. «Миракуру» – эффективный детокс, позволяющий восстановить силы тем, кто пятничной ночью не скучал дома, и в то же время – коктейль с ярким и необычным вкусом для тех, кто привык вести активный образ жизни и не боится пробовать новое.
BerЁzka Bar, Большая Покровская ул., 51А
Создавая этот напиток, мы хотели добиться яркого, насыщенного, сложносочиненного вкуса и аромата, обычно не свойственных безалкогольным коктейлям. Пару лет назад на одном из мастер-классов мы услышали о концепции Jine – безалкогольного напитка на основе виноградного сока, придуманного шеф-поваром из Германии. Он соединил виноградный сок с фруктами, овощами, ягодами и специями, тем самым создав гастрономическую альтернативу традиционным напиткам, сопровождающим ужин. Состав нашего варианта Jine тоже довольно любопытен: в основе сок из винограда сорта Шардоне, а также морская соль, винная кислота, цветы бузины и вереска, чабрец, перепонки грецких орехов, шафран, лаванда, эвкалипт и обжаренная дубовая щепа, а завершаем мы композицию водами из цветов апельсина и жасмина.
Бар «Медные трубы», Рождественская ул., 40
Мы готовим лимонады в зависимости от предпочтений посетителей. Мы спрашиваем о вкусовых предпочтениях, любимых фруктах, необычных ингредиентах и, если все нужные компоненты на месте, на основе этого создаем индивидуальный, продуманный для каждого гостя коктейль. В состав одного из популярных лимонадов входит пюре фейхоа, сок ананаса и немного содовой. Чтобы коктейль не был слишком приторным, в него добавляется свежевыжатый лимонный сок.
Бар ÖÖ, Алексеевская ул., 11
Текст: Диана Микрюкова
Фото: Светлана Кашканова
Коктейль транссибирский экспресс
Транссибирский экспресс — рецепт коктейля на Едим ТВ
Транссибирский экспресс — рецепт коктейля на Едим ТВ
Едим ТВ
Транссибирский экспресс
Тёплые коктейли
Горячий коктейль с водкой, облепиховым вареньем, апельсиновым соком и имбирём. Прекрасно подходит для так себе погоды.
Ингредиенты
Облепиховое варенье — 3 ч.л. (либо облепиха с сахарным сиропом в соотношении 3 к 2)
Водка — 40 мл
Апельсиновый сок — 40 мл
Сок имбиря — 15 мл
Сок лимона — 10—15 мл
Кипяток — по вкусу (20—30 мл)
Веточка розмарина и долька апельсина — для украшения
Рецепт
Коктейль готовится методом билд прямо в кружке с подстаканником.
В кружку добавляем облепиховое варенье, водку, апельсиновый сок, сок имбиря и сок лимона.
Тщательно перемешиваем.
Доливаем по вкусу кипятка.
Ещё раз перемешиваем и украшаем долькой апельсина и веточкой розмарина.
Примерное содержание алклоголя: 12%
Метки:
Тёплые коктейли
Водка
Лонг дринк
Похожие видео
Коктейль Hot Trans-Siberian Express Транссибирский экспресс горячий
Коктейль Hot Trans-Siberian Express Транссибирский экспресс горячий
Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него в московском баре City Space назван коктейль, который объединяет ароматы азиатского имбиря и распространенной в России облепихи, подчеркнутые пряными нотами розмарина. Подается в традиционном подстаканнике.
40 мл свежевыжатого апельсинового сока
3 ч.л. облепихового варенья
15 мл сока имбиря
В бокал хайбол положить облепиховое варенье. Налить водку, сок имбиря и лимона, а также апельсиновый сок и кипяток. Перемешать. Украсить веточкой розмарина и апельсиновым чипсом.
Пока что нет комментариев.
Пока что нет уведомлений.
Случайные записи
«ГИД ПРОДВИНУТОГО БАРТЕНДЕРА»
Для всех тех, кто уже прочитал «Библию Бармена» от корки до корки, – новинка Федора Евсевского, которая послужит красивым и полезным подарком на Новый год. С этим гидом вы освоите передовые техники барного искусства: су вид, выдержка в бутылках и бочках, молекулярка, фореджинг, брожение… Вы узнаете как использовать в миксологии новаторские ингредиенты: тинктуры, эфирные […]
«СЕРЕБРИСТЫЙ ЛИС» из NOVIKOVа
Вот уже более года ресторан-бар NOVIKOV принимает гостей в фешенебельном лондонском квартале Мэйфеа. Здесь наслаждаются великолепными коктейлями, созерцая потрясающий интерьер и безупречную работу барменов, которыми руководит мастер своего дела Эндрю Пенджелли, он же «Zorro Plateado», то есть «Серебристый Лис». Эндрю создал этот коктейль. Им угощает нас восходящая звезда миксологии: бармен NOVIKOVа – Тео Веремис (Theo […]
Москва, я люблю тебя! Moscow Spring Punch
С наступлением вечера верхушка башни «Свиссотель Красные холмы» превращается в светящийся кокон. Бар «Сити Спейс» становится похож на космическую станцию, спустившуюся с орбиты в Москву на время нескольких коктейлей. За огромными иллюминаторами, сквозь которые открывается круговая панорама Москвы, «Стар Бек» талантливо сочетает мастерское владение миксологией и пиаром. В Интернете его клипы наводнили Youtube, и он […]
Шампань-коктейль по версии Гарри Джонсона
Из всех коктейлей с шампанским наиболее знаковым и распространенным является «Шампань-коктейль». Это великая классика, стоящая в одном ряду с «Минт Джулепом», «Манхэттеном» и им подобными. Этот коктейль полностью сохраняет целостность шампанского и лишь придает ему особый яркий характер. Как написано в «Библии бармена», существуют две версии «Шампань-коктейля»: американская и английская. В качестве американской версии я […]
Текила оккупирует Нью-Йорк
Благодаря Хулио Бермехо, Сан-Франциско сделался центром текилы в Соединенных Штатах. Оттуда текила распространилась по всем городам Америки и по другим странам, став одним из самых востребованных спиртных напитков планеты. Разумеется, в Нью-Йорке текила в особом почете. Мексиканские бары Манхэттена – яркое доказательство того, что Нью-Йорк – это столица мира. Я гарантирую, что здесь вы […]
Франк Мейер. Друг, который желает вам добра
«Когда я воображаю себе загробную жизнь, дело всегда происходит в «Ритце»», – говорил Хемингуэй. И можно добавить: «с Франком Мейером, подающим коктейль!». Франк Мейер принадлежит к узкой касте великих барменов, которые священнодействовали во Франции начиная с 1920 годов – в золотой век коктейлей. Родом из Австрии, Франк Мейер был управляющим баром «Камбон» в отеле «Ритц» […]
Янтарный шейкер 2014
Конкурс «Янтарный шейкер» существует уже более 10 лет, и это одно из самых излюбленных состязаний по барменскому искусству в России. «Янтарный шейкер» раскрыл таланты и дал путевку в жизнь многим профессионалам. Кроме того, он способствует распространению барной культуры в Калининградской области, способствуя повышению уровня обслуживания в здешних отелях, барах и ресторанах. «Янтарный шейкер» проводится […]
Женевер. В тренде с XVI века
Женевер – предшественник джина, первый спиртной напиток с добавлением можжевеловой ягоды – появился в Голландии в XVI веке. Его приготовил врач по имени Франсискус Сильвиус в качестве лекарства для улучшения пищеварения. Он продавался в аптеках и применялся для лечения болезней желудка, подагры и желчных камней. Однако он оказался намного приятнее спиртного того времени, и […]
История дистилляции. В двух шагах от бессмертия и богатства
… «Цивилизация начинается с дистилляции». Уильям Фолкнер … История дистилляции началась над кипящим котлом. Заинтриговавшись образующими парами, человек понял, что он может разделять жидкости и, подражая круговороту воды в природе, перегонять все, что попадется ему под руку. Вначале он перегонял смолу, потом золото, серебро, свинец и даже (по свидетельству документов времен Людовика XIV) – молодых журавлей и […]
Транссибирский экспресс (гостиница на колёсах)
Транссибирская магистраль (Москва – Владивосток) — самый длинный железнодорожный маршрут в мире. Расстояние 9288 километров. “Золотой орел” это самый роскошный и дорогой поезд России. Поезд и дорога вполне достойны друг друга.
Паровоз снят для рекламных проспектов, на самом деле тепловоз его везёт 🙂 А иначе туристы закоптились бы. Экспресс- это просто для красоты,поезд едет не спеша с остановками для экскурсий.”Золотой орел” делает длительные остановки в наиболее интересных точках маршрута, где проводятся экскурсии,— в Казани, Екатеринбурге, Новосибирске, Иркутске, на озере Байкал, в Улан-Удэ, Улан-Баторе (поезд идет транзитом через Монголию) и Хабаровске. Крайние точки маршрута Москва и Владивосток тоже входят в экскурсионную программу.
В поезде два ресторана :
Вечером один из ресторанов превращается в кинотеатр
В поезде имеется вагон-клуб
Столики с диванами для бесед,игры в шахматы или в карты. В клубе есть минибар , миниблиотека. По вечерам лауреат международных премий играет классику на пианино
В поезде отдельный вагон-кухня где всё готовят и вагон-склад. Продукты по пути не покупаются.
Купе двух видов “золотой” и “серебрянный” класс. Они отличаются только размером душевой комнаты.
В каждом купе душ ,туалет,фен,сейф,шкаф для одежды,видеопроигрыватель. Полка нижняя увеличенной ширины (полуторная)90см Туалеты замкнутой системы и можно пользоваться на остановках Пол подогреваемый керамический
Вовремя поездки вдоль байкала организуется пикник на воздухе
Лучшее место понаблюдать с бокалом в руке за картинами природы, пробегающими за окном нашего экспресса. В баре вы найдете широкий выбор прохладительных и алкогольных напитков. Лучшие классические и авторские коктейли в исполнении профессиональных барменов.
Имеется вагон для персонала класса NEW HERITAGE – на восемь двухместных купе (для расселения тур лидеров, лекторов, переводчиков, доктора,пианиста итп) Имеется вагон с электрогенераторами , который обеспечивает всё это великолепие электричеством. Все вагоны (и дизайн) разработаны и изготовлены в России.
Поезд “Золотой Орёл ” входит в десятку лучших поездов мира. Билеты на него расскуплены за полтора года вперёд
Этой же компании принадлежит ещё один поезд Grand Trans Siberian Express Поезд сделан по аналогичной схеме , только дизайном ресторана отличаютя. Оба поезда ездят не только во Владивосток через Монголию , но и в Китай через Среднюю Азию по Великовому Шелковому Пути. С похожим названием существует поезд Grand Express , который ходит от Москвы до Питера.
Trans-Siberian Express
Our 8 Best Trans-Siberian Rail Tours of 2020
Come with us on truly. The Journey of a Lifetime along the world’s longest railway. See how the landscape and culture changes as you head West to East. See Moscow, Siberia, China and more. Our Trans-Siberian Railway tours are all customizable. Our most popular packages are listed below. Please click on the tour details to learn more or contact us for more information about our Trans Siberian rail tours using the form at the bottom of the page.
Trans-Siberian by Imperial Russia Train
Besides the below tours, we also offer a luxurious tour by a private train
Trans-Siberian 3 in 1
This is our shortest version of our Trans Siberian railroad tours but it covers some of the most interesting cities. The trip begins in Moscow, the capital of Russia, then continues on to Yekaterinburg, located in the Ural Mountains and at the edge of Siberia. The tour ends on the shores of Lake Baikal.
Great Russia by Train
This tour will take you along the full route of the Trans-Siberian railway to 3 of Russia’s most interesting cities – Moscow with its Kremlin and Cathedrals, Irkutsk located in the heart of Siberia and home to the great Lake Baikal and Vladivostok – the King of the East with its harbor of the Golden Horm and Amursky Bay.
Trans-Sib – four cities
On this great Eurasian journey from West to East you will cover the entire route of the Trans-Siberian Railway, visiting four major cities along the way: Russia’s capital Moscow, Yekaterinburg in the Ural Mountains, Irkutsk with incredible Lake Baikal, and finally Vladivostok on the Pacific Ocean, at the very edge of Russia.
Highlights on the Trans-Sib
This tour is a nice choice to see the highlights of Russia, Mongolia and China. From Gold-Domed Moscow you will continue on to Irkutsk and see Lake Baikal. Mongolia will greet you with its endless steppes and the Goby desert. Finally, you will reach China and visit the magnificent Great Wall, Ming Tombs and Forbidden city.
The Great Journey – East to West
This trip lasts for 2 weeks and passes through 6 fascinating cities. Starting in Vladivostok with its harbor of the Golden Horn and passing through the Buddhist city of Ulan-Ude, then to Irkutsk – home to Lake Baikal and onto Novosibirsk and Yekaterinburg – very dynamic Siberian cities, and finally ending in golden-domed Moscow.
5 stars – East to West
This tour covers the highlights of the Trans-Siberian railway – the 5 main cities along the route. You will admire cultural masterpieces in Beijing, learn about nomadic life in Mongolia, see amazing Lake Baikal in Irkutsk, learn about the fate of Last Tsar in Yekaterinburg, and see Russia’s capital Moscow.
Trans-Sib through Russia – Mongolia – China
This tour includes three countries. From Moscow you will proceed to Siberian cities of Yekaterinburg, Novosibirsk and Irkutsk with Lake Baikal. Then you will reach Mongolia with its endless steppes and the Goby, and finally China with the Great Wall and more.
Journey of a Lifetime
The tour is a great opportunity to visit three countries on one trip. You will be delighted with the capital of Russia, see the border of Europe and Asia in Yekaterinburg, admire beautiful nature in Krasnoyarsk, see the world’s largest lake Baikal, steppes od Mongolia and China’s cultural heritage.
My wife & I have just completed the Journey of a Lifetime 16 day 15 night Trip as organised by Express to Russia. We also had a tour of St Petersburg & Moscow as well. The planning & execution of both trips was well above our expectations. The guides we had in all of our destinations were exceptional & the meet & greet & return to the stations went as smooth as clockwork. We had one minor hitch but that was through no fault of Express to Russia..a quick email from our Ipad had the problem resolved immediately We did have some misgivings at the start about doing the booking online ourselves but Elena was wonderful & answered all of our questions promptly & to our satisfaction. We felt comfortable with the whole process.The train trip is wonderful with Mongolia being a “special ” place for us! We highly recommend Elena & her company. I am happy to answer any questions any body may wish to ask.
Thank you so very much for organizing our trip. Everything went wonderfully, and we really enjoyed our time in Russia. Moscow was beautiful, Lake Baikal was very cold, yet very fun to swim in, and the DPR Koreans that I met and made friends with in Vladivostok was beyond priceless. The guides you got for us did an exceptional job, and the drivers helped us out a lot as well. The hotels you got for us were great, and the room you got for us in the Vladivostok really made the long stay comfortable. The trains were also very enjoyable as was the Russian hospitality, although we really weren´t expecting people to be so generous or helpful. Overall, the trip was wonderful, and you arranged it magnificently. You really went out of your way to accommodate my schedule and help me with my schoolwork, so I really appreciate it; I couldn´t have done it without you. So once again, thank you for all of your efforts, and hopefully in the future you will be able to help us out again. Take care, and thank you for everything.
The Trans-Siberian Express is the longest train journey in the world. The route takes you from ancient Russian cities through deep forests and breathtaking mountains to Siberian outposts and into Asia. You will visit Buddhist temples, Lake Baikal, the Ural Mountains, Vladivostok or Beijing. Express to Russia is a specialist in travel for individuals and small groups along the route. We will make sure that you have an unforgettable journey on this incredible adventure by train. Choose basic packages below or contact us to arrange your own custom travel.
Our Russian tours are offered as land only where you arrange your own airfare and we meet you at the airport and handle everything else. You can easily book the discount tickets yourself through our own discount internet ticket office. The airline tickets we offer are the cheapest available on the web. Please browse our discount air tickets section to learn more.
Trans-Siberian Train
The main route of the Trans-Siberian Railway starts in Moscow and goes east to Vladivostok passing through Yekaterinburg, Chelyabinsk, Omsk, Novosibirsk, Irkutsk, Ulan Ude, Chita, Blagoveshchensk and Khabarovsk. The length of the route is 9259 km or 5753 miles. The train travels through 7 time zones and takes 8 days to complete without making overnight stops. The Trans-Siberian splits off into a few other interesting directions as well:
Trans-Mongolian Train
The Trans-Mongolian Line was built from 1940 to 1956 between Ulan-Ude at Lake Baikal’s eastern shore and the Chinese capital Beijing. From Ulan-Ude the tracks go south, towards Mongolia, crossing the large Gobi desert and finally ending up in Beijing. This route is a mere 7867 kilometers long (Moscow – Beijing).
Trans-Manchurian Train
The Trans-Manchurian Line coincides with the Trans-Siberian as far as Tarskaya, which is a few hundred miles east of Baikal. From Tarskaya, the line heads southeast into China near Zabaikalsk and makes its way down to Beijing. This route is a 9001 kilometres long (Moscow – Beijing).
Транссибирский чай рецепт – русская кухня: напитки. «Еда»
Грог масала 40 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Лимонный сок 10 мл
Лимонный сироп 10 мл
Сахарный сироп 20 мл
Газированная вода 170 мл
Лед 210 г
Лимонная трава 10 г
Апельсины 20 г
Анис (бадьян) 2 штуки
Палочки корицы 5 г
Сахарная пудра 0,2 г
ТРАНССИБИРСКИЙ ЭКСПРЕСС — горячий коктейль с водкой и облепихой —
Главная
Войти в систему
Регистрация
Статьи
Категории
Топ видео
Новые видео
Смешное
Пранки
Вайны
Приколы с детьми
Приколы на дорогах
Смешные животные
Юмористические передачи
Анекдоты
Скетчи
Пародии
Черный юмор
Приколы с Путиным
Приколы в политике
Спортивные приколы
Приколы с женщинами
Прикольная реклама
Развлечения
Знаменитости
Хобби
Фильмы
Популярные youtube каналы
Телепередачи
Фрики
За секунду до
Обзоры
Новости
Новости по регионам
Новости по городам
Новости политики
Новости экономики
Новости России и мира
Новости спорта
Новости технологий и науки
Новости культуры
Новости религии
Новости шоу-бизнеса
Новости армии
Новости Москвы
Автомобильные новости
Другие новости
Космос
НЛО и пришельцы
Планеты и спутники
Телескоп Хаббл
Космонавтика
Экзопланеты
Малые объекты космоса
Черные дыры
Галактики
Звезды
Солнечная система
Наука
Общ-ые и гум-ые науки
Общ-ые и гум-ые науки 2
Естественные науки
Естественные науки 2
Технические науки
Технические науки 2
Транспорт
Водный транспорт
Водный транспорт 2
Военные корабли
Воздушный транспорт
Воздушный транспорт 2
Военный воздушный транспорт
Еда и напитки на Транссибирской магистрали
Наслаждайтесь региональной кухней
В личном поезде вас ожидает классический Русский тариф , в котором мастерски сочетаются картофель, капуста, помидоры, рыба и мясо. Выйдя из поезда, обязательно попробуйте Russian Black Bread (плотный ржаной хлеб) с маслом. Также попробуйте копченый омуль (местную рыбу) на Байкале, который подают в горячем или холодном виде. И не забудьте про Blini! (Русские оладьи, иногда творожные.) Дегустация A * vodka неизбежна, и это всегда доказательство 80. Обязательно попробуйте местные ароматы, приготовленные из клюквы или сосны. В качестве безалкогольного напитка попробуйте Квас (он же «русская кола»), газированный напиток на основе ферментированного хлеба.
В Монголии проявите смелость и попробуйте продуктов из молока яка , таких как ааруул (сушеный творог), йогурт и суутей цай (чай с молоком).
В Китае избегайте очень сладкого красного вина и вместо этого попробуйте пиво — Циндао — достойный выбор.В Пекине фирменное блюдо Утка по-пекински .
Food Facts
42 приема пищи включены во время тура согласно маршруту. (Завтрак, обед, ужин)
Все блюда включены, меню из кулинарных деликатесов России, Монголии и Китая
Минеральная вода и сок включены в стоимость питания
Еда, подаваемая в частном поезде «Царское золото», поставляется с местных рынков и ежедневно готовится свежей
Вагон-ресторан
Вагон-ресторан также служит фургоном бара, поэтому до и после еды вы можете насладиться непринужденной атмосферой и приятно пообщаться с попутчиками, собирая уникальные впечатления.
Поужинайте в наших с любовью оформленных вагонах-ресторанах и насладитесь лучшими блюдами местной кухни и напитками, которые подаются вежливыми официантами.
Время приема пищи указано в ежедневном расписании.Из-за ограниченной вместимости столиков иногда приходится подавать еду в два приема. В этом случае сеансы будут переключаться на полпути. Если вы входите в первую группу, которая будет есть, пожалуйста, сделайте свое место доступным для других через 45 минут после завтрака и через час после обеда и ужина. Таким образом, мы можем гарантировать бесперебойное питание для пассажиров второй группы.
Для гостей с ограничениями по питанию
Если вам требуется вегетарианское питание или какие-либо другие диетические требования, сообщите нам об этом перед поездкой, чтобы шеф-повар мог учесть ваши потребности.Имейте в виду, что некоторые специальные продукты питания, такие как продукты без глютена или лактозы, недоступны в России, Монголии или Китае. Кроме того, обязательства по маркировке могут быть не такими строгими, как вы привыкли.
Дегустации на борту
Социальная вечеринка с дегустацией икры и водки в поезде познакомит вас с русским гостеприимством.
Красная икра
С 2008 года черная икра больше не подается в ресторане «Царское золото», так как продажа в России запрещена.Осетровые находятся на грани исчезновения после десятилетий чрезмерного вылова рыбы и теперь являются охраняемым видом. Вместо этого мы подаем красную икру, которая, как мы полагаем, вам понравится не меньше.
Русская водка
Водка — напиток, который сопровождает россиян во все жизненные перипетии. В России производятся сотни различных марок водки. На борту частного поезда «Царское золото» вы узнаете о знаменитой и настоящей русской водке.
Дополнительные кулинарные мероприятия
Пикник на Байкале
Если ночь теплая, ваш ужин будет подан в виде пикника на берегу живописного озера перед тем, как снова сесть в поезд.
Монгольский пикник в юрте
После обеда-пикника в юрте следует демонстрация монгольского мастерства верховой езды и традиционный поединок по борьбе. Попробуйте баранину в молоке, фирменное блюдо Монголии. Или, для смелых сердцем, всегда есть кумыс (ферментированное кобылье молоко), пиво кочевников.
Утка по-пекински
Ужин с особой уткой по-пекински в одном из ведущих тематических ресторанов Пекина. Завершает день праздник с участием, безусловно, самого известного в мире китайского деликатеса, утки по-пекински, в одном из самых известных тематических ресторанов Китая
Compass Rose превратила свой внутренний двор в вагон Транссибирской магистрали
Каренина у Компаса Роуз.Фотография Рей Лопес.
Рестораны стали довольно изобретательными со своими открытыми пространствами: иглу, швейцарские лыжные шале, хижины викингов. В всемирно известном маленьком ресторане Compass Rose, расположенном недалеко от 14-й улицы, команда осознала, что их стритрейный ресторан похож на поезд. Так, недавно они наняли дуэт, стоящий за одними из самых продуманных всплывающих окон округа Колумбия, чтобы превратить его в вагон Транссибирской магистрали, где посетители могут насладиться меню в русском стиле вместе с настоянной водкой.
Тщательно продуманная обстановка, получившая название «Каренина карета», является серьезным обновлением по сравнению с крытым двориком для парковки, с которого ресторан начал работать прошлой осенью. «Это было хорошо. Он все еще казался бесплодным », — говорит хозяйка Роуз Превите. «У нас сносило палатки».
Внутренний дворик, оформленный в стиле поезда, украшен светильниками в форме звезд и окнами с красными занавесками. Фотография Рей Лопес.
Ресторан был модернизирован до более прочной конструкции, которая была как раз подходящего размера для вагона. Идея Compass Rose фактически родилась на Транссибирской магистрали, о которой муж Роуз, Дэвид Грин (бывший ведущий телеканала NPR Morning Edition ), рассказывал, когда они жили в Москве.Грин написал книгу « Полночь в Сибири », основанную на той поездке на поезде, продолжавшейся три с половиной недели.
«Поезд — огромная часть моей жизни и Компас Роуз», — говорит Превайт. Если она собиралась принести один в «Компас Роуз», ей пришлось выложиться изо всех сил. Поэтому она позвонила Мэтту Фоксу и Адриане Саламе-Аспиазу, которые ранее создавали тематические всплывающие бары компании Drink Company, в том числе «Рождественскую страну чудес», «Семь королевств », «Игра престолов», и сад цветущей вишни. аниматроник Годзилла (среди многих других).
Снаружи стритери покрыто тканью, напоминающей шлейф, которую пожертвовали спонсоры бренда спиртных напитков. В отапливаемом салоне помещаются шесть столов, разделенных перегородками в стиле старых железнодорожных вагонов. С арочного потолка свешиваются светильники в виде звезд, а окна закрыты красными занавесками. В книжном шкафу хранятся матрешки и русские политические, исторические и путеводители, а также копии Анны Карениной и Полночь в Сибири.
«Во всех российских домах — это очень постсоветское, восточноевропейское явление — есть эти красивые книжные полки, полные книг», — говорит Превайт.«В этом есть корни: так много всего подвергалось цензуре так долго, а книги были так ценны для образования».
В меню «Русский закуски» Compass Rose представлены сытные закуски с водкой. Фотография Рей Лопес.
Директор по развитию бизнеса Джесс Вайнштейн придумал меню «Русский закуски», в котором за сытными закусками стоит водка. В меню prix-fixe за 55 долларов входят борщ, блины, кебабы и знаменитые хачапури (хлеб с сырной начинкой), а также графин водки с укропом на стол.Также предлагается серия коктейлей в русском стиле, в том числе мартини и горячие напитки.
Графин водки, настоянной на укропе. Фотография Рей Лопес.
Вагон Транссибирской магистрали будет стоять до конца марта, но Роуз говорит, что идея состоит в том, чтобы оставить «поезд» и менять украшения в течение года, чтобы они отражали различные направления путешествия. Далее: европейская тема для туристов.
«Чем бы люди обычно занимались в конце весны, начале лета? Они бы отправились в поход, верно? Europass, помните это? », — говорит Превайт.«Вся идея состоит в том, чтобы провести вас через этот последний год, надеюсь, Covid, и заставить всех просто думать о поездках, которые они собираются предпринять, когда смогут».
Food Editor
Джессика Сидман рассказывает о людях и тенденциях, стоящих за кулинарией и напитками округа Колумбия. Перед тем, как присоединиться к Washingtonian в июле 2016 года, она была редактором еды и обозревателем Young & Hungry в Washington City Paper. Она уроженка Колорадо и выпускница Пенсильванского университета.
Транссибирский экспресс | Путешествие по пустыне
Несомненно, величайшее железнодорожное путешествие в мире, Транссибирская магистраль проходит, как стальная лента, через загадочную Россию, соединяя восток и запад от Москвы, через Урал, через великолепную бескрайнюю степь и вдоль берега самого большого в мире пресноводного озера. Golden Eagle сочетает в себе первоклассное обслуживание клиентов с романтическим изучением некоторых из самых замечательных мест в мире. Распакуйте всего один раз и испытайте фантастическое приключение!
Мне понравились поездки, экскурсии и проживание — в частности, Ritz-Carlton в Москве был выдающимся, с превосходным сервисом и прекрасным расположением. Особая благодарность пианисту Вадиму Щеглову в вагоне бара и арфисту Марше в вагоне-ресторане. — Бери Б., Лос-Аламитос, Калифорния
Примечание: это путешествие по железной дороге не является эксклюзивным и не управляется компанией Wilderness Travel, которая действует исключительно в качестве агента при бронировании вашего бронирования у оператора. Маршрут, лекторы и все другие договоренности могут быть изменены по усмотрению оператора.
1 день
Москва, Россия (маршрут на восток)
Прибытие в аэропорт Москвы, где вас встретят и отвезут в пятизвездочный отель Ritz-Carlton. Этот роскошный отель расположен в центре Москвы, в нескольких минутах ходьбы от Красной площади и Большого театра. Вы откроете для себя изысканную классическую атмосферу.Наслаждайтесь приветственным ужином сегодня вечером, встречайтесь с попутчиками и предвкушайте эпическое 15-дневное путешествие, которое нас ждет впереди.
День 2
Москва
Ваша экскурсионная программа по Москве, в основном, приведет вас к величию Кремля — духовному, историческому и политическому сердцу Москвы — и увидите сокровища царей в Оружейной палате. Перед посещением Красной площади вам понравится эксклюзивный частный просмотр, прежде чем он откроется для публики. Этот знаковый символ былой военной и политической мощи России с его эклектичным сочетанием завораживающей архитектуры, такой как богато украшенные шпили храма Василия Блаженного с луковичными куполами, красивый фасад всемирно известного универмага ГУМ, построенного в царские времена, также мрачное и вызывающее воспоминания место гробницы Ленина.Пообедайте в кафе «Пушкин», легендарном московском ресторане с декором, воссоздающим атмосферу особняка начала 19 века и предлагающим блюда традиционной русской кухни, а завершите день экскурсией по роскошным и уникальным станциям московского метро — шедеврам социалистического искусства. обставлен статуями, фресками и мозаикой, не имеющими аналогов в мире.
Если вы бывали в Москве раньше, то можете увидеть и другие достопримечательности Москвы, например, знаменитую Государственную Третьяковскую галерею (Национальный музей изобразительных искусств) или Музей космонавтики.
После дня экскурсии вы будете переведены на Казанский вокзал Москвы, где вас ждет Golden Eagle .
3 день
Казань
Живописный исторический город Казань, расположенный на берегу реки Волга, является столицей Татарстана. Здесь у вас есть возможность лично увидеть его богатый гобелен истории и культуры. Одним из основных моментов этой экскурсии по городу является осмотр Кремлевской крепости, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. В стенах этой древней цитадели вы можете исследовать потрясающую мечеть и великолепный собор с луковичным куполом.
Так как Казань — родина одного из самых известных оперных певцов России, Федора Шаляпина (1873-1938), почтите его память частным концертом его музыки.
Также у вас будет время побродить по главной пешеходной зоне Казани и погрузиться в атмосферу города.
День 4
Екатеринбург
Екатеринбург, основанный в 1723 году Петром Великим, является столицей Урала. Уральские горы, известные как Великий водораздел, создают естественную границу между Европой и Азией, так что культурные и архитектурные влияния европейской и азиатской цивилизаций объединяются в этом очаровательном и космополитическом ландшафте.Экскурсия по городу приведет вас к трогательному месту, где Романов, царь Николай II в России, был казнен со своей семьей большевиками в 1918 году после 78 дней заключения. Теперь это церковь, посвященная их памяти, этот сайт дает мощное представление о потрясениях русской революции. Вы также посетите обелиск, отмечающий географическую границу, и сможете выпить бокал шампанского одной ногой в Европе, а другой — в Азии.
Также можно посетить недавно открывшийся Музей военной техники.В музее хранится удивительная коллекция различной военной техники, включая танки, самолеты, лодки и даже бронепоезда. Вы также увидите широкий ассортимент гражданской техники (особенно российских моделей). Музей — настоящее удовольствие для всех, кто интересуется советским прошлым, не имеющий аналогов на маршруте.
5 день
Новосибирск
Современный «советский» город, окунитесь в жизнь и характер богатой культуры Новосибирска, где преобладают искусство и наука.Город расположен в самом центре России, на обоих берегах Оби. Экскурсия по городу приведет вас к площади Ленина, где находится внушительный Оперный театр. Это чудо архитектуры, в нем находятся две постоянные балетные и оперные труппы, и он является одним из крупнейших оперных театров в мире. Перед Оперным театром посетите впечатляющую статую Ленина — прекрасную возможность сфотографироваться с этим культовым политическим лидером.
Кроме того, к югу от города вы можете посетить превосходный железнодорожный музей Новосибирска во время нашего тура «Свобода выбора».В музее представлены локомотивы и подвижной состав с конца 1800-х годов, в том числе вагоны царей, до советских времен. Или отправляйтесь в Минералогический центр, где представлены прекрасные сибирские минералы.
6 день
на борту
Проведите день, чтобы расслабиться и поразмышлять над множеством достопримечательностей и звуков, которые вы испытали в своем путешествии. Пообщайтесь с попутчиками, возможно, выучите несколько слов по-русски или просто насладитесь постоянно меняющимся пейзажем за вашим окном, когда он разворачивается.
7 день
Иркутск
Ваш визит в Иркутск, «Сибирский Париж», познакомит вас с самыми значительными достопримечательностями и музеями этого очаровательного города, включая изучение классической деревянной архитектуры с ее замысловатыми резными кружевными украшениями, которые послужили основой для многих зданий этого региона. такой характерный и неповторимый внешний вид. Вы также посетите Дом-музей Волконского, который посвящен памяти аристократов, сосланных на этот отдаленный форпост после неудавшегося восстания декабристов 1825 года, и воссоздадите атмосферу того времени с помощью приема шампанского и частного концерта.
Вы также можете научиться готовить традиционные русские блюда с местным шеф-поваром и приготовить себе обед. Или вы также можете посетить традиционную русскую дачу (дачу) или городскую квартиру, чтобы получить представление о повседневной жизни местной русской семьи.
8 день
Озеро Байкал
Немногие природные достопримечательности могут превзойти красоту и величие озера Байкал, и это главная изюминка нашего путешествия по Транссибу. Озеро Байкал — самое глубокое озеро в мире, в нем сосредоточено 20 процентов мировых запасов пресной воды.
Также известный как «Жемчужина Сибири», он является домом для уникальной породы пресноводных тюленей и более 50 видов рыб, в том числе омуля. В течение пяти часов бродите по туннелям вдоль тропинок над озером, обрамляющих скалы, и полюбуйтесь заснеженными пиками на дальнем берегу, образующими идеальный фон.
Чтобы добавить к величию дня, поезд Золотой Орел будет буксировать паровоз советской эпохи на этом красивом участке пути. Будет много возможностей сфотографироваться, пока поезд движется по озеру.Это будет незабываемая часть нашего путешествия.
Если позволяет погода, остановитесь в очень живописном месте на берегу озера, чтобы сфотографироваться, а для смельчаков найдется время освежиться в кристально чистых и ледяных водах Байкала. Двигаясь дальше до конца Байкальской ветки, сойдите с поезда и отправьтесь на лодке по озеру в Листвянку, небольшой байкальский поселок, расположенный у подножия окружающих холмов, и посетите музей и аквариум озера Байкал, где вы можете узнать о флора и фауна озера.
Наслаждайтесь вкусным шашлыком из свежекопченой рыбы омуля, приготовленным поварами поезда на берегу озера Байкал, чтобы завершить незабываемый день.
Вы также можете выбрать место для пеших прогулок, откуда открывается захватывающий панорамный вид на озеро внизу.
День 9
Улан-Удэ
Этническое и культурное разнообразие Улан-Удэ, столицы Республики Бурятия, предлагает уникальное представление о его наследии. Путешествуя по окрестностям, вы заметите разные лица этих гостеприимных бурят.Во время вашего знакомства с деревней старообрядцев у вас есть возможность узнать о культуре и истории этих религиозных людей, поскольку нас приглашают на концерт с участием местных традиций и народного пения.
День 10
Улан-Батор, Монголия
Ваше транссибирское приключение перенесет вас в Монголию и посетите ее столицу Улан-Батор. Монголия, когда-то являвшаяся центром огромной империи во главе с Чингисханом, — это страна красивых пейзажей, кочевых народов, богатая культурой и историей.Монголия славится своими бескрайними зелеными степями, выпасом скота и белыми кочевыми герами (юртами), разбросанными по всей сельской местности.
Начните тур с монастыря Гандан, одного из самых важных буддийских монастырей Монголии, в котором проживает более 500 монахов. Полное название Гандантегчинлен переводится как «великое место полной радости». На площади Чингисхана (бывшая площадь Сухэ-Батора) вы можете увидеть центральный памятник Чингисхану, несомненно, самому опасному и почитаемому монголу.Отправляйтесь из города в национальный парк Горхи-Тэрэлж и наслаждайтесь прекрасными пейзажами дикой Монголии, имея возможность посетить традиционного гер и познакомиться с кочевой семьей или попробовать свои силы в верховой езде, неотъемлемой части монгольской жизни.
Кроме того, есть возможность остаться в городе, чтобы посетить Национальный музей, где вы можете узнать об интригующей истории страны и увидеть Зимний дворец-музей Богд-хана, зимние резиденции Богд-хана, последнего монгольского императора, построенные между 1893 и 1903 гг.Вы также можете осмотреть город и получить свободное время для покупки монгольских сувениров и их фирменного кашемира, а затем насладиться выступлением традиционных монгольских горловых певцов и акробатов.
День 11
на борту, Россия
Наслаждайтесь более неторопливым ритмом сегодня, путешествуя по красивым пейзажам Дальнего Востока России. Вы можете посетить одну из интересных лекций или уроки русского языка.
День 12
на борту
Сегодня прекрасная возможность попрактиковаться в русском или просто расслабиться, путешествуя по рекам Шилка и Амур, недалеко от границы с Китаем.Наслаждайтесь Россией в ее самом драматическом и отдаленном виде, поскольку Golden Eagle съедает мили на пути во Владивосток.
13 день
на борту
Проезжая прямо к северу от Сеула, Дарвина и Осаки, проведите свой последний полный день на борту Golden Eagle , поскольку самая восточная точка этого гигантского путешествия находится через Хабаровск, где вы пересекаете реку Амур. Сегодня вечером насладитесь заключительным ужином на борту, приближаясь к конечному пункту назначения этого незабываемого путешествия.
14 день
Владивосток
Проехав через 8 часовых поясов и проехав ошеломляющие 6600 миль (10 600 км) по этой знаменитой железной дороге, Golden Eagle въезжает в свой конечный пункт назначения — Владивосток.
Владивосток — военный порт, расположенный на западном берегу Японского моря и являющийся базой Тихоокеанского флота ВМФ России. Из-за своего военного значения с 1930 по 1992 год город был закрыт для иностранцев. Владивосток (дословно переводится как «правитель Востока») предлагает посетителям интересную возможность осмотреть свои основные военные достопримечательности, включая посещение сохранившейся подводной лодки времен Второй мировой войны. .Экскурсия по городу также приведет вас к знаменитому подвесному мосту через залив Золотой Рог, одному из крупнейших в мире в своем роде, который открылся в 2012 году для конференции АТЭС.
Ваш отель во Владивостоке, где вы остановитесь на одну ночь, — это четырехзвездочный отель Hyundai.
День 15.
Владивосток
После завтрака вас отвезут в аэропорт Владивостока, где вы отправитесь домой.
Краткое описание маршрута на запад
День 1 Владивосток, Россия День 2 Владивосток День 3 Хабаровск День 4 На борту День 5 На борту День 6 Улан-Баатар, Монголия Ул. , Россия День 8 Озеро Байкал День 9 Иркутск День 10 На борту День 11 Новосибирск День 12 Екатеринбург День 13 Казань День 145 День 14 Москва
Фирменный «Час русских коктейлей» — Отель «Балчуг Кемпински Москва
»
Отели Кемпински
No.объектов недвижимости 78
Где вы найдете Их Австрия, Болгария, Китай, Конго, Хорватия, Куба, Джибути, Доминика, Египет, Германия, Гана, Венгрия, Индонезия, Италия, Иордания, Кения, Латвия, Литва, Мальта, Монголия, Мьянма, Оман, Катар, Россия, Саудовская Аравия, Сейшельские острова, Сингапур, Словакия, Словения, Испания, Швейцария, Таиланд, Турция, Объединенные Арабские Эмираты
Краткий обзор С банков От пролива Босфор до берегов Хуанпу, Kempinski Hotels предлагает безупречный отдых в отелях в европейском стиле в Европе, Африке, на Ближнем Востоке и в Азии.Чего еще вы ожидаете от старейшей группы роскошных отелей Европы?
Почему вам это понравится История и наследие бренда, основанного в 1897 году, ходят легенды. А благодаря впечатляющему списку отелей, каждый из которых более выдающийся, чем другой, у «Кемпински» впереди блестящее будущее. Будь то величественный отель, расположенный в культовом историческом здании, или отель, расположенный в авангардном, откровенно современном небоскребе, отели Кемпински источают тот особый европейский колорит, который обращается к самым взыскательным путешественникам.
Необычный этос Инициативы Кемпински в области корпоративной социальной ответственности имеют три аспекта: бренд активно стремится улучшить условия в регионах, в которых расположены его отели, группа является главным покровителем искусства, и группа внедряет методы устойчивого развития в свои недвижимость как новая, так и старая.
Обращение к заголовку Кемпински может иметь свои корни в Европе, но люксовый бренд агрессивно расширяет свое присутствие в Азии. Теперь он управляет некоторыми из лучших отелей на континенте и будет продолжать применять свой фирменный подход к ключевым направлениям в Китае и за его пределами.
Основное признание Награды и похвалы, полученные объектами Кемпински, можно сравнить с перечнем лучших из лучших: Conde Nast Traveler, Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, the World Travel Awards, TripAdvisor, Michelin и более.
ПОСМОТРЕТЬ ГОСТИНИЦЫ
Что мы ели на Транссибирской магистрали
Есть три основных транссибирских маршрута, каждый из которых проходит по одному курсу на протяжении первых 3300 миль: Москва-Владивосток (также называемый Транссибирским), Москва-Харбин-Пекин (Трансманчжурская линия) или Москва- Улан-Батор-Пекин (Трансмонгольская линия).Мы взяли Трансмонгольский отрог, 7-дневное путешествие по тайге, степи и горам.
Единственный способ разогреть еду в поезде — горячая вода, поэтому половина багажа кажется готовой к употреблению продуктами. Хотя через дорогу от Ярославского вокзала (откуда отправляются транссибирские поезда на восток) есть исправный супермаркет, вы можете получить великолепие вместе с лапшой в горшках, запастись для поездки в Елисеевский гастроном. Как это ни удивительно для продуктового магазина с люстрами и золотой филигранью, цены не намного выше, чем в других местах Москвы.
В конце каждого вагона стоит угольный котел (обычно, но не совсем точно, самовар), обеспечивающий путешественников постоянным запасом горячей воды. В каждом вагоне есть дежурный, обслуживающий котел.
Если вы не принесли воду в бутылках или не купили ее на платформе, единственный способ получить питьевую воду — это дать котловой воде остыть. Проще просто пить чай, который все пьют в титанических количествах.
Через случайные промежутки времени сопровождающие появлялись с разным ассортиментом чайных пакетиков, поэтому мы редко пили один и тот же чай дважды.
Вдоль железнодорожных платформ по всей Сибири собираются местные женщины, чтобы продавать как самодельные, так и упакованные товары. Не волнуйтесь, если вы не говорите по-русски: у всех есть калькуляторы, чтобы показать вам, что вы должны, а ваши попутчики могут помочь вам определить, что продается или что вы только что купили. Обычно поезд останавливался между пятью и двадцатью минутами, а затем уходил без предупреждения и свистка. Сообщения о том, что несчастные люди остались позади, стали легендой среди опытных путешественников по Транссибу.
На некоторых платформах были небольшие киоски, в которых продавались газированные напитки, пиво, сигареты, хлеб, выпечка, орехи, сыр, печенье и чипсы. Линии обычно короткие при средней температуре -25 ° C (-13 ° F).
Кажется, каждый продавец платформ продавал пакеты сышки, хрустящих крекеров в форме буквы O, посыпанных орегано. Они хорошо путешествуют, так как практически неуязвимы.
Хороший черный хлеб можно найти по всей России. Эта версия, названная «хлеб для фитнеса», отличалась тмином и привкусом закваски.Было даже лучше, когда он был заправлен вишневым вареньем, приправленным настоящими фруктами.
Упакованная лапша — одно из немногих блюд, которые можно легко приготовить, используя только кипящую воду. Здесь показан бренд «Доширак», аромат кимчи.
Предварительно нарезанная колбаса — еще один фаворит путешественников по Транссибирской магистрали. Продавцы платформ продают самые разные платформы, некоторые из них изготовлены и упакованы на заводе, другие явно скроены дома. В любом случае, это соленая и сытная закуска.
Еда в поезде была немного похожа на возвращение в общежитие колледжа, без мини-холодильника и банок Natural Light.В то время как мы ели некоторые приготовленные блюда, мы в основном питались нездоровой пищей и эквивалентными пакетами услуг по уходу. Эти карбоновые бомбы имели легкую посыпку сахара и тесто внутри.
Эти маленькие числа состояли из множества орехов, скрепленных пастой, похожей на зефир.
На небольших станциях, где платформы покрыты снегом и льдом с октября по апрель, женщины тащат свои товары из вагона в вагон на санях.
В санях предлагают: картофель, пельмени, жареный цыпленок, пирожки (булочки с начинкой) и соленый омуль, обитающий на Байкале сиг.Каждый предмет стоил около 30 рублей (чуть больше доллара).
Когда-то пассажиры Транссиба могли съесть медведя, убитого их проводником. Остались довольны жирной дымной колбасой.
Мы купили сырники домашнего приготовления, творожные оладьи. (Творог похож на творог или сырный творог, но тверже, как панир.) Нам не хватило этого, они идеально подходят для макания в вишневом соусе или джеме.
Обычно начиненные мясом, грибами, луком или картофелем, пирожки приобретают свой типичный золотистый цвет, если их смазывают яйцом перед запеканием или жаркой.У нас была капуста.
Идеально сложенные, искусно обжаренные на сковороде блины с начинкой из фермерского сыра. Замерзший по пути из сибирской кухни к перрону, он быстро разморозился в нашем вагоне.
Русские в поезде не могли прийти к единому мнению, как это называлось, но всем хотелось получить кусок хрустящей вафельной трубочки, наполненной липкой карамелью.
«Кедровые» орехи получают из сибирской сосны, которых много в тайге. После обжарки они имеют приятную мясистость, более тонкую, чем фисташки.
Транссибирские вагоны-рестораны находятся в независимом владении и эксплуатации и обслуживают еду в любой стране, в которой находится поезд. Обратите внимание на часы: в России все поезда идут по московскому времени, независимо от девяти часовых поясов страны, в которых на самом деле находится поезд, поэтому в Центральной Сибири вы садитесь обедать около 8:30 утра.
Владелец / хозяин / сервер / повар / мойщик посуды принес нам ламинированное 10-страничное меню, а затем указал на три вещи, которые действительно были доступны. (Даже водка была распродана.) Борщ пришел с укропом и сметаной.
Рядом с жареной куриной котлетой был сиропно-сладкий соус и жареный картофель, посыпанный перистым укропом.
Поезд бросает российский вагон-ресторан на границе и забирает монгольский в Улан-Баторе. Его сразу же захватили подростки, играющие в карты, курящие, пили пиво и слушали плееры iPod.
Сет-меню началось с салата слау, слегка заправленного уксусом и перцем.
Второе блюдо, крем-суп с укропом и гренками, напомнило нам более мягкую версию монгольского суутэй цай (молочный чай), в котором вода, молоко, чай и соль кипятятся, почти как чашка масла.
После того, как мы закончили основное блюдо (довольно жесткое) из баранины, картофеля, красной капусты и риса, хозяин подошел и потер нам животы. Он также дал нам две палочки жевательной резинки Ригли.
Помимо коробок с вишневым соком, мы предприняли постоянную попытку питаться здоровой пищей, катаясь от заснеженного леса в степь к скалистым горам. Мы купили эти батончики из арахиса, кунжута и подсолнечника в Монголии, а потом опасались, что можем сломать зуб.
Этот шоколадный батончик DiDo преподал нам важный урок: Kit Kat в немецкой упаковке, продаваемый в Монголии, по-прежнему имеет вкус Kit Kat.
Из трех вагонов-ресторанов, которые мы пробовали за семь дней, в китайском была лучшая еда. К тому же он был самым чистым.
Наши поиски самой острой, хрустящей и самой лучшей курицы из Чунцина в Китае начались, когда мы пересекли границу в Эрлиане. Хрустящий цыпленок в вагоне-ресторане был неплохим, но и не самым лучшим.
Это блюдо из курицы и перца, сырое и хрустящее, где считалось, оказалось самой вкусной едой, которую мы ели в любом вагоне-ресторане.
И пить? Еще чая, естественно.
Выпейте коктейли на борту The Beluga Siberian Express
Спонсор Потягивайте коктейли на борту лайнера Beluga Siberian Express
Это спонсируемая статья от имени Beluga Noble Russian Vodka.
Сделанные на заказ коктейли, роскошная обстановка и инновационная кухня сочетаются на этой неделе, поскольку Beluga Noble, русская водка супер-премиум класса, объединилась с отмеченным наградами рестораном L’Atelier de Joel Robuchon, удостоенным одной звезды Мишлен, на Лондонской неделе коктейлей.
Хотите поужинать Beluga Sling — сделанный на заказ коктейль из водки, созданный Эоином Кенни — на борту роскошного «вагона» в стиле Транссибирского экспресса?
Расположенный на террасе Covent Garden Venue, Beluga Siberian Express был специально установлен, чтобы дать любителям коктейлей почувствовать вкус русского декаданса. Каждый вечер в течение Лондонской Коктейльной Недели (7-13 октября) посетители могут получить премиальный напиток и приглашение сесть в вагон по специальной цене Лондонской Коктейльной Недели в 4 фунта стерлингов.Торговаться.
Чтобы получить более полное представление о Beluga, примите участие в эксклюзивном мастер-классе по дегустации и составлению пар. Только 9 и 11 октября в Beluga Siberian Express проводится дегустация всего ассортимента Beluga в сопровождении канапе, любезно предоставленного шеф-поварами L’Atelier, отмеченными звездой Мишлен. Не торопитесь, на мастер-класс всего 35 мест (подробности бронирования ниже).
Если вам это все еще не нравится, оставайтесь здесь, так как с 10 по 12 октября здесь будут гастрономические парни, которые приносят экспериментальные, экстравагантные и слегка замысловатые вкусовые ощущения в заведение.Дополните свой Beluga Sling мороженым White Russian и ежевичной икрой, расслабьтесь с сорбетом Moscow Mule или сделайте вещи легкими благодаря привкусу воздуха шоколада. Пока у вас есть коктейль, дополнительная плата не взимается. Все на борту!
Beluga Siberian Express будет находиться в L’Atelier de Joel Robuchon с 7 по 13 октября. Посетители, желающие попробовать коктейль Beluga Sling (7-13 октября) или Gastronomy Guys (10-12 октября), могут просто прийти, без предварительного бронирования.Мастер-классы проходят 9 октября в 14:00 и 11 октября в 12:00 — места можно забронировать по адресу [email protected], в порядке очереди. Только старше 18 лет.
Будьте в курсе новостей Beluga Noble Vodka на их страницах в Facebook или Twitter.
Последнее обновление 07.10.2013
Опыт Транссибирской железной дороги
Одна из лучших особенностей Транссибирской магистрали заключается в том, что она не была построена для туристов.Это регулярная услуга, дающая возможность получить аутентичный опыт благодаря контакту с местным населением.
Поезда эксплуатируются национальными и частными компаниями из России, Монголии и Китая. Услуги различаются в зависимости от оператора, однако существуют четкие категории поездов: в турах Vodkatrain предпочтение отдается поездам Firmeny и Express.
Типы поездов
Firmeny: Большинство туров Vodkatrain проходят по Транссибирской железной дороге на поездах Firmeny.Они находятся в частном владении и, как правило, новее, отличаются более высоким уровнем дизайна и комфорта. Эти поезда, которые преодолевают большие расстояния с наименьшим количеством остановок, обычно предлагают купе класса 1 st , 2 nd , 3 купе rd и хороший вагон-ресторан для обедов и общения.
Экспресс : Несмотря на название, экспрессы обычно делают больше остановок, чем поезда Фирмены. Между Москвой и Санкт-Петербургом в поездах есть кабины класса 1 st и 2 и , хороший вагон-ресторан и бесплатный Wi-Fi.Далее по линии 1 st class и WiFi не всегда доступен.
Спальные места
В поездках на водном транспорте обычно используются 2 спальных вагона класса и в поездах. В каютах обычно есть стол, лампа для чтения, запирающаяся дверь и место для вашего багажа. Вдоль каждой секции предусмотрено чистое постельное белье, что позволяет вам переоборудовать каюту для вечернего сна.
«Сибирский шаттл» и «Бюджетный большевик» — бюджетные поездки.Четырехместные каюты заменены на многоместные купе (плацкарт), напоминающие общежитие открытой планировки. Бывшие водители рассказывают нам, что дух товарищества на борту похож на собрание в Гластонбери и остается в их самых ярких воспоминаниях.
В вагонах есть 2 общих туалета без душа, коридор с окнами и зарядными станциями (евровилка), самовар (станция горячей воды), а также проводницы и проводники (женщины и мужчины), которые содержат все в чистоте.
1 st class, SV или Deluxe: Это самый высокий тип кабины в общественных поездах.Теперь вы можете приобрести это обновление в некоторых наших путешествиях. Спросите нас, доступна ли эта опция в вашем путешествии.
Спальный вагон обычно состоит из 9 кают с удобными 2-мя спальными местами — вмещает 18 пассажиров и идеально подходит для дополнительной конфиденциальности, если вы путешествуете вдвоем. Коридор просторнее в классе 1 st и отлично подходит для наблюдения за миром.
2 -й класс или купе: Это самый популярный салон для дальних путешествий по Транссибу из-за дополнительного социального аспекта.Вагоны имеют 9 кают с 4-х местными каютами — двумя верхними и двумя нижними — на 36 человек. Путешественники обычно оставляют свои двери открытыми в течение дня, а люди болтают в коридорах — тогда как в классе 1 st люди, как правило, остаются за закрытыми дверями.
Еда и напитки на борту
В каждом поезде есть вагон-ресторан, предлагающий блюда, закуски и напитки в течение дня.
Овсяное печенье с изюмом и корицей рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука
100 г
Соль
½ чайной ложки
Разрыхлитель
½ чайной ложки
Сливочное масло
55 г
Молотая корица
¼ чайной ложки
Коричневый сахар
200 г
Растительное масло
125 мл
Куриное яйцо
1 штука
Яичный желток
1 штука
Ванильный экстракт
½ чайной ложки
Овсяные хлопья
250 г
Изюм
½ стакана
Овсяное печенье с изюмом — Пошаговый рецепт с фото
Домашнее печенье с овсяными хлопьями и изюмом – это идеальное дополнение к стакану холодного молока или к чашечке ароматного чая. Получается такое печенье с нежной хрустящей корочкой и плотным мякишем. По желанию, вместо изюма в тесто для печенья можете добавить сушеную клюкву, орехи или кусочки других сухофруктов.
Ингредиенты для приготовления овсяного печенья с изюмом (на 12-16 шт.):
мука пшеничная – 110 г
овсяные хлопья – 55 г
сахар коричневый – 70 г
яйцо куриное – 1 шт. (большого размера)
изюм – 60 г
масло растительное – 80 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
Рецепт приготовления домашнего овсяного печенья с изюмом:
В миску разбейте одно крупное куриное яйцо, влейте к нему растительное масло (нейтральное по вкусу), добавьте коричневый сахар и ваниль. Лучше всего, если есть возможность, используйте темный коричневый сахар, тогда вкус печенья будет более карамельным, но, если коричневого сахара нет в наличии, то можете использовать обычный белый сахарный песок.
Венчиком размешайте смесь до однородности.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с жидкими ингредиентами.
Лопаткой или венчиком размешайте, чтобы получилось однородное в меру густое тесто.
Всыпьте овсяные хлопья и изюм. Кстати, лучше всего для приготовления такого печенья использовать мелкие овсяные хлопья, если таких нет, тогда предварительно хлопья слегка измельчите в кофемолке или кухонном комбайне.
Лопаткой перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
На застеленный бумагой противень выложите тесто в форме небольших комочков. Во время выпечки печенье слегка расплывется и увеличится в размере, поэтому выкладывайте их на расстоянии 4-5 см друг от друга.
Выпекайте овсяное печенье с изюмом в разогретой до 170-180 С духовке около 15 минут до аппетитного золотистого цвета.
Готовое печенье перенесите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Домашнее овсяное печенье с изюмом готово!
Подавайте его к чаю, кофе или молоку.
Приятного аппетита!
Тэги:
Овсяное печенье с изюмом – рецепт выпечки печенья
Овсяное печенье с изюмом
Порций: 1
Время приготовления:
Свежее, домашнее, ароматное и вкусное даже на вид печенье из овсяных хлопьев с изюмом, которое мы приготовим за полчаса.
Ингредиенты
3 стакана овсяных хлопьев (240 г)
неполный стакан муки (150 г)
стакан кокосовой стружки (75 г)
230-240 г изюма
230 г сливочного масла
200 г коричневого сахара (стакан)
190 г белого сахара
1 большое яйцо
1 ч. ложка соды или разрыхлителя
1-1,5 ч. ложки ванильного сахара
1 ч. ложка мелкой соли
Способ приготовления
Пока наша духовка разогревается до 180°, мы в большую высокую миску засыпаем коричневый, белый и ванильный сахар и подтаявшее сливочное масло, взбиваем ручным миксером или блендером с соответствующими насадками. Добавляем яйцо.
Муку вместе с содой и солью просеиваем через ситечко и, продолжая смешивать масляно-сахарную смесь, постепенно подсыпаем эти сухие ингредиенты.
Так же постепенно засыпаем овсяные хлопья, стружку кокоса и – последним – изюм. Получилось однородное, довольно густое тесто.
Форму для выпечки, если на ней нет антипригарного покрытия, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки.
Берем тесто столовой ложкой и руками формуем небольшие шарики. Раскладывая шарики в форме, оставляем между ними достаточно места, имея в виду, что в духовке шарики растекутся в плоские круглые печенья.
Печенье выпекается 7-9 минут, после чего оно должно остыть.
Овсяное печенье с изюмом — пошаговый рецепт с фото
Приготовление овсяного печенья с изюмом:
1 подготавливаем муку, изюм и овсяные хлопья.
Возьмите сито с мелкой сеткой и просейте в глубокую миску нужное количество пшеничной муки вместе с пищевым разрыхлителем. Как не старайся, но этого шага избежать не возможно, во время просеивания мука насыщается кислородом, сушиться и становиться более рыхлой, что очень полезно для любых мучных изделий. Овсяные хлопья переберите и убедитесь в том, что в них нет шелухи и мелких камешков, которые очень часто встречаются в крупах. Если у изюма есть плодоножки их лучше удалить. Овсянку и изюм разложите по отдельным мискам.
2 подготавливаем куриное яйцо.
В отдельную миску вбейте куриное яйцо без скорлупы и взбейте его венчиком в течение 2 – 3 минут до пышной пузырчатой консистенции.
После добавьте к взбитому яйцу чайную ложку жидкого ванильного экстракта и четверть чайной ложки соли. Повторно взбейте ингредиенты венчиком до полного растворения солевых кристаллов. Не забудьте положить соль, как оказалось это довольно важный продукт, который связывает взбитые яйца, в итоге делая тесто гуще и нижней, и вы не будите бояться того, что довольно рыхлое тесто развалиться во время запекания.
3 смешиваем смягченное масло и сахар.
Теперь уложите в глубокую миску смягченное сливочное масло, добавьте к нему стакан сахара и взбейте ингредиенты венчиком до полного растворения сахарных крупинок. Конечно, лучше взбивать это богатство ручным блендером или миксером, это облегчает весь процесс, но, к сожалению, под рукой таких агрегатов не было и по этому на процесс взбивания ушло добрых 25 минут.
5 подготавливаем духовку и противни.
Примерно через 30 минут, после того как вы положили тесто в холодильник, можете начинать разогревать духовку, до 350 градусов по Фаренгейту или до 175 Цельсия. Что касается противней, я использовал два, смажьте их растительным маслом с помощью пекарской кисти из расчета на каждый противень по пол столовой ложки жира.
6 выпекаем печенье.
Через час достаньте тесто из холодильника. Возьмите столовую ложку и уложите на смазанные маслом противни тесто, 1 ложка одно печенье. Кладите комочки теста на небольшом расстоянии друг от друга, в процессе выпечки мучной полуфабрикат увеличиться в размере, не только вверх, но и вширь.
Поставьте противни в разогретую духовку и выпекайте в течение 12 минут. Не стоит передерживать печенье в духовом шкафу от этого тесто может стать очень сухим и жестким.
По прошествии нужного времени достаньте противни, из духовки помогая себе кухонным полотенцем, поставьте их на кухонный стол и дайте печенью слегка остыть. После переложите его на металлическую решетку от духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Остывшее печенье переложите на тарелку, откройте баночку любимого варенья и заварите любимый чай!
7 подаем овсяное печенье с изюмом.
Овсяное печенье с изюмом подается комнатной температуры, потому как горячие мучные изделия вредны для пищеварения. Хранить такое печенье лучше в герметично закрываемом контейнере на протяжении не более 5 – 7 дней, после мучное изделие становиться слегка черствым. Ну а в моем случае это печенье не пролежало и 1 суток, так как его соблазнительный аромат и насыщенный вкус привлек не только внимание моей семьи, но и соседей, так что чаепитие удалось на славу! Готовьте с удовольствием, делитесь вкусной едой с близкими людьми и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– – Жидкий ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром, 1 пакетика вполне хватит. Добавлять его надо вместе с сахаром в смягченное масло и после взбивать ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок.
– – Сливочное масло можно заменить сливочным маргарином, но он должен быть высшего качества, самый жирный и с маленьким содержанием воды.
– – Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную или овсяную муку, получиться немного другой вкус, но тоже очень вкусно.
– – По желанию можете добавить в тесто измельченный шоколад любого вида, или шоколадное драже, а так же любые измельченные орехи. Но если вы добавите эти ингредиенты, лучше застелите противни пекарской бумагой, иначе печенье прилипнет.
– – Корицу добавляйте по желанию, пару раз готовил печенье без этой специи, разницы особой нет, разве, что в аромате.
6 лучших рецептов овсяного печенья
1. Овсяное печенье с корицей
Фото: Nolonely/Depositphotos
Ингредиенты
2 яйца;
70 г сливочного масла;
1–2 чайные ложки корицы;
70 г сахара;
150 г овсяных хлопьев, не требующих варки;
20 г пшеничной муки.
Приготовление
Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена.
Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешивайте. Остудите.
Соедините овсянку с яично‑сахарной смесью и мукой. После добавьте белки и перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него получившуюся смесь. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.
Попробуйте 🥨
2. Овсяное печенье с изюмом
Фото: belchonock/Depositphotos
Ингредиенты
30 г изюма;
150–185 г сахара;
1 г ванилина;
85 г сливочного масла;
⅓ чайной ложки соли;
50 мл воды;
½ чайной ложки корицы;
75 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев;
170 г пшеничной муки.
Приготовление
Изюм измельчите в блендере. После взбейте с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры, чтобы получилась смесь без комков.
Соль растворите в воде, вместе с корицей и овсяной мукой добавьте к получившейся массе. Перемешайте и, понемногу добавляя пшеничную муку, замесите тесто.
Раскатайте его, чтобы толщина пласта была примерно 7–8 мм. При помощи стакана или специальной формочки сделайте круглые печенья. Переложите заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 10–12 минут при температуре 200 °С.
Наслаждайтесь 🥥
3. Овсяное печенье с мёдом и сметаной
Фото: belchonock/Depositphotos
Ингредиенты
150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
200 г пшеничной муки;
½ чайной ложки соды;
100 г сливочного масла;
1 столовая ложка жидкого мёда;
150 мл сметаны;
1 яйцо.
Приготовление
Овсяные хлопья измельчите в блендере. Муку соедините с содой.
Разотрите масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте мёд, сметану, яйцо и взбейте миксером. После перемешайте с овсянкой. Понемногу добавляйте смесь из муки с содой и замешивайте тесто.
Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.
Побалуйте себя 🍰
4. Овсяное печенье с бананом, орехами и изюмом
Фото: bhofack2/Depositphotos
Ингредиенты
50 г кешью или других орехов;
50 г изюма;
1 банан;
½ чайной ложки ванильного сахара;
80 мл молока;
90–100 г овсяных хлопьев.
Приготовление
Орехи измельчите. Изюм ненадолго залейте кипятком, после промойте.
Банан разомните вилкой. Смешайте сначала с сахаром и молоком, после — с овсяными хлопьями. Учтите: из овсянки, которую нужно варить, печенье полезнее, но жёстче. Если последнее вас смущает, используйте хлопья быстрого приготовления.
Добавьте изюм и орехи. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20–30 минут.
Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.
Обязательно приготовьте 🍪
5. Овсяное печенье с морковью
Фото: masha‑nemova/Depositphotos
Ингредиенты
100 г моркови;
30–50 г грецких орехов;
80 г сливочного масла;
100 г тростникового сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 яйцо;
50 г овсяных хлопьев;
100 г муки;
¼ чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление
Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите.
Масло комнатной температуры взбейте с тростниковым и ванильным сахаром, яйцом. После перемешайте с морковью и овсянкой. Если используете хлопья, требующие варки, и они кажутся вам жёсткими, перед добавлением в тесто замочите их в воде или молоке на 10 минут, а потом отожмите.
Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 10–15 минут.
Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите печенье с помощью ложки. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.
Оцените вкус 🍫
6. Овсяное печенье с шоколадом и орехами
Фото: Zakharova/Depositphotos
Ингредиенты
100 г шоколада;
100 г фундука или других орехов;
110–120 г овсяных хлопьев;
150 г пшеничной муки;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г сливочного масла;
160 г сахара;
1 яйцо.
Приготовление
Шоколад и орехи нарубите. Измельчите овсяные хлопья в блендере. Смешайте с мукой, солью и разрыхлителем.
Масло комнатной температуры соедините с сахаром и яйцом, после добавьте шоколад и орехи. Перемешайте с мучной смесью и оставьте на час в холодильнике.
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье с помощью ложки. Выпекайте 10–12 минут при температуре 180 °С.
Читайте также 🍭
Овсяное печенье в домашних условиях: 9 вкусных рецепта
Приготовление печенья своими руками всегда интересный и увлекательный процесс, в результате которого получается вкусное лакомство для всей семьи. Одним из самых популярных видов является домашнее печенье из овсяных хлопьев или муки. Оно не только радует своим аппетитным видом и вкусом, но и насыщает организм массой полезных веществ, что является очень важным показателем качества.
Простой рецепт по домашнему
Используя минимум продуктов, быстро и легко можно изготовить овсяное печенье дома по данному рецепту. Оно получается низкокалорийным, поэтому полезно будет абсолютно всем.
Список ингредиентов
Чтобы приготовить простое овсяное печенье потребуется:
овсяные хлопья, 130 гр;
сливочное масло, 200 гр;
сахарный песок, 150 гр;
яйца, 2 штуки;
сода (гашеная уксусом), 1 чайн. ложка;
мука, 200 гр.
Пошаговый рецепт
Порядок изготовления такого лакомства состоит в следующем:
Масло согреть до комнатной температуры и растереть его, засыпав сахарным песком.
Добавить куриные яйца и овсянку.
Муку перемешать с полученным и добавить соду.
Замесить тесто и определить его в холод на час.
Из всего теста сформировать лепешки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Готовить в духовке около двадцати минут при температуре 180 градусов.
Диетический вариант
Как приготовить овсяное печенье с максимальной пользой и минимумом калорий описано в этом рецепте. Секрет создания диетического овсяного печенья в домашних условиях таится в замене пшеничной муки геркулесом. Даже строгая диета не станет препятствием к употреблению такой сладости.
Список ингредиентов
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях потребует такой состав продуктов:
200 грамм овсянки;
50 грамм муки;
2 куриных яйца;
100 грамм сахарного песка;
100 грамм сливочного масла.
Пошаговый рецепт
Рецепт печенья из овсяных хлопьев с кокосом заключается в следующем:
Овсяные хлопья слегка обжарить на сковородке 2 минуты.
Добавить 2 столовые ложки масла и еще пожарить пять минут.
Желтки растереть с оставшимся маслом и сахарным песком.
Белки взбить в крепкую пену.
Остывшие хлопья размешать с желтками, а затем всыпать муку.
Ввести взбитые белки и все перемешать, добившись однородности.
Сделать из теста небольшие печеньки и отправить их на противень.
Выпекать 15 минут в духовке. Рекомендуемая температура готовки – 180 градусов.
Овсяное печенье по ГОСТу
Уникальная рецептура, полностью отвечающая требованиям государственного стандарта, позволит воссоздать удивительный вкус овсяного печенья прямо у себя дома.
Список ингредиентов
Необходимый состав для овсяного печенья в домашних условиях:
170 гр пшеничной муки;
80 гр овсяной муки;
90 гр сливочного масла;
180 гр сахарного песка;
30 гр изюма;
5 чайн. ложки корицы;
1/3 чайн. ложки соли;
1/3 чайн. ложки соды;
50 мл воды;
Ванилин на кончике ножа.
Пошаговый рецепт
Как испечь домашнее овсяное печенье:
Изюм промыть, замочить в воде до набухания. Затем пропустить его через блендер.
Масло комнатной температуры размешать с сахаром и ванилином, соединить с изюмом.
Воду посолить и влить к смеси, а также добавить корицу.
Всыпать овсяную муку, размешать, а затем и пшеничную.
Тесто раскатать в пласт толщиной до 8 см, вырезать из него кружки.
Выпекать не более 15 минут при 200 градусах.
Овсяное печенье с бананом
Полезное для организма лакомство можно изготовить из минимума ингредиентов. В составе отсутствует мука и яйца, поэтому печенье получается постным. Оно отлично подходит в качестве перекуса или дополнения к чаю. Для тех, кто хочет вкусного овсяного печенья, такой рецепт обязательно пригодится.
Список ингредиентов
Состав продуктов для постного простого печенья такой:
2 банана;
Стакан овсяных хлопьев;
3 столовые ложки изюма.
Пошаговый рецепт
Приготовление домашнего печенья состоит в пошаговых действиях:
Замочить изюм в горячей воде и оставить до набухания.
Бананы почистить и измельчить в блендере, добавив к ним хлопья.
Соединить массу с изюмом.
Сформировать небольшие лепешки в виде печенья.
Выложить на противень и печь в духовке около пятнадцати минут при 200 градусах.
Из овсяных хлопьев на кефире
Печенье овсяное на кефире отличается тем, что оно довольно продолжительное время сохраняет свежесть. Кроме того, большое содержание клетчатки в его составе способствует улучшению пищеварения, а витамины обогащают организм пользой и здоровьем.
Список ингредиентов
Чтобы изготовить печенье на кефире потребуется следующий состав продуктов:
250 гр кефира;
90 гр овсянки;
яблоко;
100 мл меда;
щепотка корицы;
щепотка ванилина.
Пошаговый рецепт
Как сделать такое изделие описано таким образом:
Овсянку залить кефиром и оставить для набухания.
Яблоко потереть и отжать сок.
Подготовленные компоненты перемешать с медом, а также добавить ванилин и корицу.
Сформировать лепешки и разложить их на противень с пергаментной бумагой.
Выпекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.
Рецепт с шоколадом
Самое вкусное овсяное печенье можно приготовить своими руками по данному рецепту. Его состав дополняет шоколад и орехи, которые прекрасно в нем сочетаются и придают особенный вкус и привлекательный аромат.
Список ингредиентов
Для того, чтобы изготовить печенье, нужно:
150 гр сахарного песка;
200 гр пшеничной муки;
2 яйца;
150 гр коричневого сахара;
250 гр масла;
300 гр овсяных хлопьев;
10 гр соды;
10 гр соли;
2 стакана кусочков шоколада;
стакан орехов;
90 гр смеси для пудинга;
1 чайная ложка ванили.
Пошаговый рецепт
Как испечь овсяное печенье с шоколадом:
Сливочное масло размягчить, всыпать к нему сахар двух видов, а затем взбить.
Яйца взбить вместе с ванилью.
Муку просеять и перемешать с овсяными хлопьями, содой, солью и смесью для пудинга.
Все заготовки тщательно перемешать.
Орехи измельчить в блендере и добавить их вместе с шоколадом в тесто.
Выложить с помощью столовой ложки тесто на противень.
Определить в духовку на четверть часа при 180 градусах выпекаться.
С творогом
Творожная начинка добавляет выпечке нежности, в то же время делая ее более питательной и полезной. Отличное овсяное печенье без труда можно изготовить своими руками, достаточно придерживаться данной методике.
Список ингредиентов
Для изготовления потребуется такой список продуктов:
120 гр сливочного масла;
100 гр сметаны;
100 гр творога;
100 гр муки;
100 гр овсяных хлопьев;
70 гр сахарного песка;
10 гр разрыхлителя;
щепотка соли.
Пошаговый рецепт
Чтобы быстро и легко приготовить печенье с творожной начинкой необходимо следовать такому порядку:
Масло комнатной температуры (100 грамм) перемешать со сметаной.
Муку соединить с овсянкой, а также добавить разрыхлитель и 30 грамм сахара, затем посолить.
Перемешать компоненты, таким образом получив тесто.
В творог добавить оставшееся масло и сахар.
Из теста сформировать шарики, в серединке каждого сделать углубление, которое наполнить начинкой.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нее изделия.
Выпекать в течение двадцати минут в духовке при 190 градусах.
С кокосом
В процессе изготовления домашнего овсяного печенья в его состав можно добавлять самые различные ингредиенты. Одним и самых удачных является кокосовая стружка, которая кроме оригинального вкуса добавить еще и эстетичной красоты.
Список ингредиентов
Среди продуктов, требующихся для приготовления, следующие:
геркулес, 100 гр;
мука, 300 грамм;
сливочное масло, 100 гр;
сахар, 200 гр;
кокосовая стружка, стакан;
мед, 30 гр;
сода, 12 гр;
вода, 2 стакана.
Пошаговый рецепт
Технология такого лакомства следующая:
Сливочное масло растопить, перемешать в нем мед и гашеную соду в кипятке.
Овсянку, муку, сахарный песок и кокосовую стружку перемешать и добавить к маслу, посолить смесь.
Изготовить из полученной массы небольшие лепешки и выложить на противень.
Готовить в духовке в течение пятнадцати минут при температуре 180 градусов.
Постный рецепт
Отличным вариантом в пост может стать печенье, в основу которого взят огуречный рассол. Получается оно удивительно вкусным и полезным.
Список ингредиентов
Для изготовления требуется следующее:
стакан огуречного рассола;
300 гр муки;
150 гр растительного масла;
100 гр овсянки;
200 гр сахара;
2 чайные ложки ванильного сахара;
3 чайные ложки разрыхлителя;
100 грамм семечек.
Пошаговый рецепт
Процедура приготовления такая:
Овсянку размешать в рассоле с маслом.
Всыпать муку, а также разрыхлитель.
Замесить тесто и дать ему настояться около получаса.
Добавить оба вида сахара и перемешать.
Сформировать небольшие лепешки, сверху присыпать семечками и выложить их на противень.
Выпекать в печи в течение пятнадцати минут на 180 градусах.
Вам может быть интересно
Овсяное печенье с изюмом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Мука пшеничная – 50 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) – 100 г
Разрыхлитель теста – 2 г
Корица молотая – ½ ч.л.
Соль – по вкусу
Сахар коричневый – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Сливочное масло – 70 г
Изюм темный – 100 г
Нет более простого (и этим подкупающего), всегда удающегося, домашнего печенья.
Приготовление
Здесь нет никакого подвоха: смешать муку с геркулесом, разрыхлителем, корицей и солью.
Отдельно взбить масло с сахаром. К масляной смеси добавить яйцо и ванильный экстракт (ориентируйтесь по той дозировке, что указана на упаковке), если вы его используете.
А теперь вмешайте геркулесовую смесь (все сухие ингредиенты) в масляную. Получается хорошая основа для печенья.
Осталось только добавить изюм. Вам пригодятся две чайные ложки, что бы формировать печенье. Небольшие шарики теста, которые следует выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга.
15-20 минут при 180 градусах; только дайте печенью остыть. И можно пробовать!
Мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом
Мягкое и жевательное с фирменным домашним вкусом, это лучшее мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом . Этот рецепт, сделанный из коричневого сахара, ванили, корицы, жевательного овса, сладкого изюма и секретного ингредиента, выигрывает по вкусу и текстуре. Вашей семье понравится это легкое овсяное печенье с изюмом!
В этом мире есть два типа людей. Ненавистники изюма и любители изюма .Я попадаю в последнюю категорию. Помимо домашнего яблочного пирога, мой любимый десерт — овсяное печенье с изюмом. Есть что-то невероятно волшебное в их жевательной текстуре, мягкой сердцевине, жирном изюме и вкусе корицы. Пожалуйста, скажите мне, что я не единственный любитель изюма !!
Что делает эти овсяные печенья с изюмом лучшими
Конкуренция сильная, но вот почему вы полюбите эти куки.
Влажные и тендерные центры
Небольшая резкость по краям
С добавлением коричневого сахара
Гружен овсом
С изюмом
Пряный соус с корицей
Масляный ароматизатор
Время охлаждения 30 минут
Что может быть лучше этого!
Ингредиенты овсяного печенья с изюмом
Овсяное печенье с изюмом готовится из самых простых ингредиентов.
Сливочное масло: Сливочное масло — основа любого рецепта вкусного печенья. Убедитесь, что она должным образом размягчена до комнатной температуры.
Коричневый сахар + сахарный песок: Сахар используется не только для придания сладости, но также для придания структуры и нежности. Мне нравится использовать больше коричневого сахара, чем белого, потому что (1) коричневый сахар имеет невероятный вкус и (2) коричневый сахар содержит больше влаги, чем белый, что делает печенье более мягким.
Яйца: Яйца помогают связать все вместе.В этом рецепте вам понадобится 2 яйца.
Чистый экстракт ванили + соль: Оба придают аромат.
Корица: Изюм, овес и корица являются выигрышной комбинацией вкусов.
Пищевая сода: Пищевая сода помогает печенье подняться.
Патока: Патока — мой секретный ингредиент! 1 скудная столовая ложка усиливает все чудесные ароматы этого маслянистого, сладкого с корицей овсяного и изюмного печенья.
Мука: Мука — это структура печенья.
Овес: В этом рецепте целая тонна овса! Овес обеспечивает невероятно жевательную консистенцию.
Изюм: Я люблю замачивать изюм в теплой воде перед использованием. Этот шаг не является обязательным, но он гарантирует, что они будут пухлыми и мягкими. Промокните насухо перед добавлением в тесто для печенья. (Вы также можете использовать это тесто для печенья, чтобы приготовить овсяное печенье с вишневой крошкой из белого шоколада.)
Я люблю добавлять измельченные грецкие орехи. Орехи совсем не обязательны, но настоятельно рекомендуются.Из этих простых ингредиентов получается лучшее овсяное печенье с изюмом !
Как приготовить овсяное печенье с изюмом
Осталось всего несколько шагов до партии теплого овсяного печенья. 🙂
Сливочное масло + сахар: Используйте ручной или настольный миксер, чтобы взбить размягченное масло с обоими сахарами до однородной массы, примерно 2 минуты на средней скорости.
Добавьте яйца, ваниль + патоку: Добавьте яйца, затем перемешивайте на высокой скорости около 1 минуты, пока не смешается.Добавьте ваниль и патоку, перемешайте до однородности.
Сухие ингредиенты: Смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль в отдельной миске. Вылейте это во влажные ингредиенты. Совместите вместе на низком уровне.
Добавьте дополнительно: Взбейте овес и изюм на низкой скорости. Тесто будет густым и липким.
Охлаждение: Охладите тесто для печенья на 30-60 минут.
Рулет: Раскатайте тесто для печенья в шарики и выложите на выстланный противень.Я люблю использовать эти коврики для выпечки.
Выпекание: Выпекайте печенье при температуре 177 ° C (350 ° F) в течение 12–13 минут до легкого подрумянивания. Печенье может выглядеть недоваренным, но оно будет застывать по мере того, как остынет. В этом секрет мягкого и жевательного овсяного печенья с изюмом!
Овсяное тесто для печенья с изюмом липкое
Это овсяное тесто для печенья с изюмом липкое, так что не беспокойтесь. Перед выпечкой тесто для печенья необходимо охладить в течение 30 минут. Я не рекомендую долго держать это тесто для печенья в холодильнике, потому что оно не растекается.Овес начнет впитывать всю чудесную влагу из яиц, масла и сахара и не расширяется во время запекания. Клейкое тесто — хорошее тесто!
Еще больше любимых рецептов печенья
Если вам нравится это овсяное печенье с изюмом, попробуйте любой из этих рецептов МЯГКОГО печенья. Вы удивитесь, почему вы не испекли их раньше!
Распечатать
часы значок часов
Описание
Мягкое и жевательное с фирменным домашним вкусом, это лучшее мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом.Вашей семье понравится это легкое овсяное печенье с изюмом!
1 стакан (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
1 стакан (200 г) в упаковке светлого или темного коричневого сахара
Используя ручной миксер или настольный миксер с лопастной насадкой, взбейте размягченное масло и оба сахара вместе на средней скорости до однородной массы, примерно 2 минуты.Добавьте яйца и перемешайте на сильном огне до однородности, примерно 1 минуту. При необходимости соскребите стенки и дно миски. Добавьте ваниль и патоку и перемешайте на сильном огне до однородности. Отложите в сторону.
В отдельной миске взбейте муку, пищевую соду, корицу и соль. Добавьте к влажным ингредиентам и перемешайте на слабом уровне до однородности. Добавьте овес, изюм и грецкие орехи (если используете) на низкой скорости. Тесто будет густым, но очень липким. Охладите тесто в течение 30-60 минут в холодильнике (сделайте полный час, если боитесь, что печенье слишком сильно разлетится).Если охлаждение продолжается дольше (до 2 дней), дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут, прежде чем раскатывать и запекать.
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
Скатайте шарики из теста (примерно 2 столовые ложки теста на печенье) и выложите на противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Я рекомендую использовать ложку для печенья, так как тесто может быть липким. Выпекать 12-14 минут, пока бока не подрумянятся. Центры будут выглядеть очень мягкими и недожаренными.Достаньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. В течение этого времени печенье продолжит «застывать» на противне.
Банкноты
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели. Запеченное печенье хорошо замораживается — до трех месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются — до трех месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно.Вот как заморозить тесто для печенья.
Овес: Для овсяных хлопьев с изюмом я использую цельных овсяных хлопьев старого образца . Они обеспечивают непревзойденную сердечную, жевательную, густую текстуру, которую мы так любим!
Яйца: Яйца предпочтительны при комнатной температуре. Хорошее практическое правило: при использовании сливочного масла комнатной температуры всегда используйте яйца комнатной температуры.
Изюм: Замочите изюм в теплой воде на 10 минут перед использованием (хорошо промокните, чтобы высушить) — это сделает их красивыми и пухлыми для печенья.
Адаптировано из загруженного овсяного печенья и овсяных кремовых пирогов. Рецепт был впервые опубликован на сайте Sally’s Baking Addiction в 2014 году.
Ключевые слова: печенье, овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье со льдом | Пристрастие Салли к выпечке
Классическое овсяное печенье со льдом — старомодное, с мягкими центрами, хрустящими жевательными краями и покрытым ванильной глазурью, которая застывает через пару часов.Взбивая овсяные хлопья перед добавлением в тесто для печенья, вы получите компактное печенье с однородной текстурой.
Добро пожаловать в пятый день праздника Sally’s Cookie Palooza 2018! Если вы только присоединяетесь к нам, вот все рецепты, опубликованные на этой неделе:
День 5 означает, что мы прошли половину 10-дневного обратного отсчета печенья, поэтому я делюсь дополнительным специальным рецептом. Это замороженное овсяное печенье в старинном стиле с маслянистой мягкой серединкой, хрустящими жевательными краями и большим количеством уютного пряного вкуса.Они покрыты тонким слоем ванильной глазури, которая застывает в течение долгого времени, что делает печенье идеальным для складывания и подарков. Вы знаете фасованное овсяное печенье со льдом, которое можно купить в магазине? Вот что это такое, но, знаете ли, только что из духовки и без всех отрывочных консервантов!
Как приготовить замороженное овсяное печенье… как босс
Этот рецепт адаптирован из моего овсяного печенья с шоколадной крошкой: мягкое и жевательное овсяное печенье, из которого вы можете приготовить овсяное печенье с изюмом, вишневое овсяное печенье с крошкой из белого шоколада и овсяные скотчи.Так как я его очень люблю, сегодня я взяла этот рецепт за отправную точку. Я поигрался с ингредиентами, чтобы воспроизвести текстуру купленного в магазине замороженного овсяного печенья со вкусом домашнего приготовления.
Текстура: Нам нужно компактное овсяное печенье с мягкими центрами и четкими краями. Я изменил соотношение овса и муки в своем первоначальном рецепте. Меньше овса и больше муки оказались успешными. Я пошел еще дальше и несколько раз взбивал овсяные хлопья, чтобы аккуратно превратить их в крупную порошкообразную консистенцию.Ding ding ding! Это был победный ответ.
Вкус: Теперь, когда текстура идеальна, как насчет аромата? Чтобы привнести этот восхитительный вкус старинного овсяного печенья, убедитесь, что вы набрали:
коричневый сахар
корица
мускатный орех
и ложку патоки
Считайте эти 4 ингредиента мощными ароматизаторами. Коричневый сахар на самом деле играет две роли: вкус и мягкость. Его мягкая и влажная текстура превращается непосредственно в запеченное печенье.
Хитрость — это овес
Это дополнительный шаг, но, как упоминалось выше, дополнительная минута для измельчения овсяных хлопьев полностью изменит ваше замороженное овсяное печенье. Независимо от того, используете ли вы цельный овес или овсяные хлопья, вам необходимо несколько раз перемешать их в кухонном комбайне, чтобы получить нужную консистенцию. Я использовал своего ниндзя. Вот желаемая текстура:
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ ПУХАЕТ НЕБОМ.
Это мягкое тесто для печенья, которое может растекаться в духовке, если вы его не охладите.Перед выпеканием охладите тесто для печенья примерно 45 минут в холодильнике.
Используйте ложку для печенья. Могу я в чем-то признаться? Я никогда не использую совок для печенья с шоколадной крошкой, но я клянусь этим инструментом для овсяного печенья. Тесто для овсяного печенья липкое, текстурированное и мягкое. Совок для печенья не только предотвращает беспорядок, но и помогает обеспечить одинаковый размер и форму всех файлов cookie. Я рекомендую среднюю ложку для печенья, в которой содержится 1,5 столовых ложки теста для печенья. Печенье хорошо разложено, поэтому я рекомендую только 8-9 печений на противне.
Как заморозить овсяное печенье
Есть две уловки, чтобы покрыть глазурью овсяное печенье.
Густая глазурь. Чем толще глазурь, тем больше вероятность, что она схватится. Эта ванильная глазурь очень густая. Начните с просеянного кондитерского сахара и немного ванильного экстракта, затем добавляйте достаточно молока, пока не получите идеально густую кремообразную консистенцию. Буквально всего 2 столовые ложки. Очень мало жидкости.
Light dip. Хотите воспроизвести потрескавшуюся глазурь? Хитрость заключается в том, чтобы * слегка * обмакнуть верхушки печенья в глазурь.Не погружайте файлы cookie в воду; просто быстрое погружение!
В каждом тестируемом мной рецепте печенья я всегда откладываю 6 или 7 печений в сторону, чтобы посмотреть, какой они будут на вкус через несколько дней. Результаты часто бывают смешанными — иногда печенье теряет мягкость или просто становится старым… вы поняли. Это овсяное печенье со льдом? Через неделю все еще был свежим. 1 НЕДЕЛЯ.
По прошествии дней аромат специй усилился. Центры стали мягче, на верхушках осела наледь. Ваша партия замороженного овсяного печенья ни в коем случае не продлится целую неделю, но используйте мой тест как доказательство того, что это чертовски хороших печенья !
Одна партия этих замороженных овсяных печений отправит вас в мир печенья.Они вызывают эмоции. Это такие ностальгические печенья, которые готовила бабушка, поэтому они так популярны на полках магазинов. Я уверен, что этот рецепт приведет к предложениям руки и сердца, медалям за первое место и распродажам на распродажах выпечки !!
Преувеличиваете? Я бы никогда не стал.
Что такое Cookie Palooza Салли?
Sally’s Cookie Palooza — традиция с 2013 года. Каждый декабрь мы отсчитываем до Рождества 10 новых рецептов печенья подряд. В течение следующих двух недель я опубликую 10 новых рецептов печенья, а также раздачу подарков, декабрьский конкурс выпечки, видео-уроки по рождественскому печенью и многое другое.Это самое масштабное и вкусное событие года! Подпишитесь на мгновенные обновления, и вы будете получать бесплатное уведомление по электронной почте, когда я публикую новый рецепт. 🙂
Нажмите, чтобы увидеть Салли Cookie Palooza на протяжении многих лет!
Распечатать
часы значок часов
Описание
Это классическое овсяное печенье со льдом в старинном стиле с мягкими сердцевинами, хрустящими жевательными краями, уютным ароматом специй и покрыто ванильной глазурью, которая застывает через пару часов.Взбивая овсяные хлопья перед добавлением в тесто для печенья, вы получите компактное печенье с однородной текстурой.
2 стакана (250 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка соли
1 и 1/2 чайные ложки молотая корица
1/2 чайной ложки молотый мускатный орех
1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
1 стакан (200 г) в упаковке светлого или темного коричневого сахара
1/2 стакана (100 г) сахарный песок
2 больших яйца , при комнатной температуре
1 столовая ложка несульфированной или темной мелассы *
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
Обледенение
1 и 1/2 стакана (180 г) просеянного кондитерского сахара *
1/4 чайной ложки чистый экстракт ванили
1.5 — 2 столовые ложки молока
Приготовьте печенье: Взбейте овес в кухонном комбайне 10–12 раз, пока не получите разнообразную консистенцию — измельченный овес с небольшим количеством овсяной муки. Смотрите фото выше для наглядности.
Взбейте взбитые хлопья, муку, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех в средней миске. Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок вместе на средне-высокой скорости до образования сливок, примерно 2 минуты.Добавьте яйца, патоку и ванильный экстракт и взбивайте на высокой скорости до однородного состояния около 1 минуты. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте на слабом уровне до однородности. Тесто будет густым и липким. Накройте и охладите тесто не менее 45 минут в холодильнике (и до 4 дней). Если охлаждение продолжается более нескольких часов, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут перед зачерпыванием и выпеканием, потому что тесто будет довольно твердым.
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
Зачерпните тесто для печенья, примерно по 1,5 столовых ложки теста на печенье, и выложите на противни на расстоянии 3 дюймов. Выпекать 11-12 минут или до тех пор, пока бока не подрумянятся. Центры будут выглядеть очень мягкими.
Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания перед глазурью.
Приготовить глазурь: Положить просеянный кондитерский сахар в миску среднего размера. Добавьте экстракт ванили и 1 столовую ложку молока. Взбейте вилкой до однородного состояния. Полностью соединить будет невозможно, потому что жидкости недостаточно. Добавьте столько молока, чтобы получилась густая глазурь очень-очень . Я добавляю еще около 1 столовой ложки молока. Вам нужна очень густая глазурь. Слегка обмакните верхушки печенья в глазурь. Глазурь застынет через несколько часов, так что вы можете сложить и подарить печенье.
Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре в течение 3 дней или в холодильнике до 10 дней.
Банкноты
Инструкции по приготовлению: Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 4 дней. Дайте нагреться до комнатной температуры, затем переходите к шагу 5. Печенье с глазурью или без нее хорошо замораживается на срок до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно.Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Стеклянные чаши для смешивания | Совок для печенья | Противень | Коврик для выпечки Silpat | Стойка охлаждения | Кухонный комбайн Ninja
Овес: Уловка этого рецепта — взбивание овса на шаге 1. Если у вас нет кухонного комбайна, воспользуйтесь блендером. Даже если вы используете овсяные хлопья, измельчение овса необходимо — вам просто не нужно измельчать его так же, как цельный овес.
Меласса: 1 столовая ложка мелассы помогает придать этому печенью невероятный аромат.Если у вас его нет, используйте чистый кленовый сироп.
Сахар кондитеров: Сахар кондитеров просеять перед измерением.
Мягкие и жевательные овсяные скотчи
Мягкие и жевательные овсяные скотчи приправлены корицей, подслащены коричневым сахаром, наполнены овсом и загружены чипсами из ириски. Благодаря четким краям и жевательной сердцевине, каждый кусочек маслянистый, вкусный и наполненный текстурой.
чипсы ириски или кусочки ириски, как бы вы их ни называли, — лучший друг овсяного печенья.Осмелюсь ли я сказать, что эти двое даже лучшие друзья, чем овсяное печенье и изюм? А вы знаете, как я отношусь к овсяному печенью с изюмом!
Это лучшие овсяные скотчи и вот почему
Butterscotch возвращает вас в детство, когда вы ели леденцы за бабушкиным кухонным столом. Соедините это с корицей, и это печенье будет кричать о ностальгии. Они не только ностальгируют, они еще:
Мягкое и жевательное в центре
Слегка четкие края
С овсом для мега текстуры
Украшенные кусочками ириски
Пряный соус с корицей
Как бабушкин
Никаких сумасшедших ингредиентов или техник смешивания
Я защищаю свое дело.Правило овсяных скотчи.
Лучшие ингредиенты для приготовления овсяных скотчи
Мука: Универсальная мука — это состав печенья.
Пищевая сода: Пищевая сода помогает печенье подняться.
Корица: Корица и ириска — выигрышное сочетание вкуса. Вам понравится сладкая корица в каждом кусочке.
Соль: Соль добавляет аромат.
Масло: В этом рецепте печенья мы используем 1 стакан сливочного масла комнатной температуры.Убедитесь, что ваше масло имеет подходящую комнатную температуру — если оно будет слишком теплым, ваше печенье разрастется. Вот мои советы и рекомендации по предотвращению распространения файлов cookie. На рисунке ниже показано правильно размягченное масло. На ощупь он прохладный, а не теплый. Когда вы нажмете на нее, ваш палец сделает углубление. Чтобы узнать больше, прочитайте подробный пост о сливочном масле комнатной температуры. Стоит прочитать!
Сахар: Сахар используется не только для сладости, но также для придания структуры и нежности.В этом рецепте мы используем как коричневый сахар, так и белый сахар-песок. Мне нравится использовать больше коричневого сахара, чем белого, потому что (1) коричневый сахар имеет невероятный вкус и (2) коричневый сахар содержит больше влаги, чем белый, что делает печенье более мягким.
Яйца: Два яйца помогают связать все вместе.
Патока: Патока — мой секретный ингредиент! Всего лишь 1 скудная столовая ложка патоки в овсяном печенье усиливает все чудесные ароматы маслянисто-сладкого овсяного ирисского печенья.
Овес: В рецепте содержится тонна овса. Цельный старомодный овес обеспечивает невероятно жевательную консистенцию.
Кусочки ириски: Кусочки ириски немного меньше шоколадной крошки, поэтому вы действительно можете положить их в каждое печенье. Я фактически насчитал 20 из них в одном печенье. И это не преувеличение!
Масло комнатной температуры составляет около 18 ° C (65 ° F), что, вероятно, холоднее, чем на вашей кухне.Так что, если ваше печенье слишком сильно растекается, вы, вероятно, слишком размягчаете масло. Хорошее эмпирическое правило: поставьте масло на стойку за 1 час до начала. Если он станет слишком мягким (проверьте пальцем), снова поместите в холодильник на 10 минут. Не саботируйте свои усилия; Перед тем как начать, убедитесь, что ваше масло правильной консистенции.
Между прочим, вот мой трюк для быстрого размягчения масла.
Обзор: как приготовить овсяные скотчи
Эти мягкие и жевательные овсяные скотчи созданы по моему базовому рецепту овсяного печенья.Мы используем тот же базовый рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой, печенья magic 5, овсяного печенья с изюмом и многого другого. Это рецепт овсяного печенья, над которым я экспериментировал много лет, и мне нравится создавать новые варианты! Что еще лучше? Составляются они легко и быстро.
Взбейте сухие ингредиенты, взбейте влажные ингредиенты, затем смешайте оба. Добавьте овсяные хлопья и кусочки ириски. Это суперклейкое и густое тесто для печенья. Накройте тесто и охладите его в холодильнике не менее 45 минут, что является важным этапом для этого теста для печенья.Когда вы будете готовы испечь печенье, возьмите около 3 столовых ложек теста для печенья на каждое печенье и сформируйте шарики. Вот совок для печенья, который я люблю и настоятельно рекомендую для этого липкого теста. Выпекайте печенье, пока оно не подрумянится по бокам. Пока печенье еще теплое, я люблю вдавить еще несколько кусочков ириски в верхушки — это только для взгляда!
Еще больше любимых рецептов печенья
Распечатать
часы значок часов
Описание
Эти мягкие и жевательные овсяные скотчи печенья наполнены чипсами ириски в каждом укусе.Сердцевины мягкие и мягкие, края четкие, а каждый кусочек очень вкусный!
1 и 1/2 стакана (188 г) универсальной муки (выровненной ложкой)
1/2 чайной ложки молотая корица
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка соли
1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
1 стакан (200 г) в упаковке светлого или темного коричневого сахара
1/2 стакана (100 г) сахарный песок
2 больших яйца , при комнатной температуре
1 столовая ложка несульфированной или темной мелассы
Взбейте в средней миске муку, корицу, пищевую соду и соль.Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок вместе на средне-высокой скорости до однородной консистенции примерно 2 минуты. Добавьте яйца, патоку и ваниль и взбивайте на высокой скорости примерно 1 минуту до однородности. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте на слабом уровне до однородности.Включив миксер на низкой скорости, добавьте овсяные хлопья и ириски. Тесто будет густым и липким. Накройте и охладите тесто не менее 45 минут в холодильнике (и до 4 дней). Если охлаждение продолжается более нескольких часов, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут, прежде чем раскатывать и выпекать, потому что тесто будет довольно твердым.
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
Зачерпните тесто для печенья (вот совок для печенья, который я люблю), примерно по 3 столовые ложки теста на каждое печенье, и выложите на противни на расстоянии 4 дюйма друг от друга.Выпекать 13-14 минут или до тех пор, пока бока не подрумянятся. Центры будут выглядеть очень мягкими.
Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания. Пока печенье еще теплое, я люблю вдавить еще несколько кусочков ириски в верхушки — это только для взгляда!
Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели.
Банкноты
Инструкции по приготовлению: Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 4 дней.Дайте остыть до комнатной температуры, затем переходите к шагу 4. Выпеченное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Вот мои советы и рекомендации, как заморозить тесто для печенья.
Специальные инструменты (партнерские ссылки): настольный миксер KitchenAid, коврик для выпечки Silpat, противень, совок для печенья и подставка для охлаждения
Меласса: 1 столовая ложка мелассы помогает придать этому печенью невероятный аромат.Если у вас их нет, просто оставьте это. Не заменяйте ни на что другое.
Коричневый сахар: Я предпочитаю использовать темно-коричневый сахар в овсяных скотчи.
Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.
Ключевые слова: овсяные скотчи
Жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой
Это овсяное печенье с шоколадной крошкой сделано из овса, сливочного масла и коричневого сахара и является самым мягким и самым жевательным овсяным печеньем, которое когда-либо появлялось на моей кухне.Используйте это идеальное овсяное печенье в качестве основы для других добавок, таких как изюм, сушеная клюква и орехи. Корица и немного патоки добавляют немного больше. Это лучшее овсяное печенье с шоколадной крошкой!
Вы когда-нибудь готовили мой рецепт жевательного печенья с шоколадной крошкой? Я запомнил рецепт — я готовлю их постоянно! Но пора добавить еще один легендарный рецепт в наш репертуар печенья с шоколадной крошкой. Сегодня мы смешиваем большие жевательные овсяные хлопья с большим количеством масла, коричневым сахаром, небольшим количеством патоки, щепоткой корицы и … восхитительной шоколадной стружкой.
Начните предварительный нагрев духовок!
Это мой любимый базовый рецепт овсяного печенья
Сегодняшнее мягкое и жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой началось с моего базового рецепта овсяного печенья. Этот базовый рецепт быстро превратился в мой любимый и довольно часто появляется в Sally’s Cookie Addiction. Я твердо верю в то, что у вас есть несколько базовых рецептов, на основе которых вы можете разработать практически сотни вариантов. Например: мой главный рецепт маффинов.Или мой любимый рецепт ванильных кексов, который вы можете попробовать по-разному — кексы с арахисовым маслом и желе, кексы пиньята, кексы с фисташками, кексы с шоколадно-карамельным кокосом и кексы с мимозой — все они основаны на одном базовом рецепте ванильного кекса.
Если не сломалось, не чинить.
Как приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой
Мне особенно нравится этот рецепт, потому что процесс быстрый и простой — тесто минимальное охлаждение!
Взбейте все сухие ингредиенты. Только мука, корица, сода и соль — позже вы добавите овес.
Смешайте влажные ингредиенты.
Смешайте влажные и сухие ингредиенты.
Добавьте овес и шоколадную стружку. Тесто станет густым и липким.
Охладите тесто для печенья. Я рекомендую по крайней мере 45 минут в холодильнике, чтобы печенье не растекалось.
Вычерпать шарики из теста для печенья. Примерно 3 столовые ложки теста на печенье — да, это БОЛЬШИЕ!
Выпечка. Печенье готово, когда края закреплены, а центры все еще выглядят мягкими.
Совет пекаря: Используйте ложку для печенья. Я никогда не использую совок для печенья при приготовлении шоколадного печенья, но я клянусь, что использую его с овсяным печеньем. Тесто из овсяного печенья очень густое и мягкое, и оно может стать немного липким. Совок для печенья не только предотвращает беспорядок, но и помогает обеспечить одинаковый размер и форму всех файлов cookie.Я рекомендую большую ложку для печенья, в которой помещаются 3 столовые ложки теста для печенья. Это именно то, к чему мы стремимся, создавая сытное овсяное печенье с шоколадной крошкой. Они БОЛЬШИЕ.
Почему вам понравится это овсяное печенье с шоколадной крошкой
Три характеристики, которые я ищу в овсяном печенье? Медленное изгибание, хорошее жевание и очень мягкое. Проверить, проверить и проверить! (Этот рецепт очень похож на мое овсяное печенье с изюмом.) У этого овсяного печенья с шоколадной крошкой есть слегка хрустящий край с мягким центром и достаточно жевательный, чтобы оно не сломалось сразу, когда вы его согнете.«Печенье с медленным изгибом», как я люблю их называть — и это то, что делает обычное овсяное печенье действительно отличным овсяным печеньем . Они также:
Очень мягкий и сытный.
Очень маслянистый и ароматный. Использование большего количества коричневого сахара, чем белого, гарантирует более ароматную основу.
Превосходно жевательные благодаря овсянке по старинке. Густые старомодные цельные овсяные хлопья, а не овсяные хлопья, гарантируют более жевательное печенье.Быстрый овес более жидкий и более порошкообразный; у вас просто не будет той же текстуры.
С дополнительной шоколадной крошкой! Мне нравится использовать шоколадные чипсы обычного размера и . Это гарантирует больше шоколада при каждом укусе. И для моих коллег-любителей изюма: попробуйте добавить половину изюма с шоколадной стружкой. ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КОГДА-ЛИБО.
На вкус как бабушка готовила. Я считаю, что одна столовая ложка патоки делает их вкус похожим на старомодное бабушкиное овсяное печенье.Я настоятельно рекомендую вам добавить его.
Овсяное печенье с шоколадной крошкой, видео
Давайте посмотрим, как они сделаны:
Распечатать
часы значок часов
Описание
С овсяными хлопьями, маслом и в основном коричневым сахаром вам гарантировано мягкое и жевательное овсяное печенье.Используйте это идеальное овсяное печенье в качестве основы для других добавок, таких как изюм, сушеная клюква и орехи. Корица и немного патоки добавляют немного больше. Это лучшее овсяное печенье с шоколадной крошкой!
1 и 1/2 стакана (188 г) универсальной муки (выровненной ложкой)
1 чайная ложка молотая корица (по желанию)
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка соли
1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
1 стакан (200 г) в упаковке светлого или темного коричневого сахара
1/2 стакана (100 г) сахарный песок
2 больших яйца , при комнатной температуре
1 столовая ложка несульфированной или темной мелассы *
Взбейте в средней миске муку, корицу, пищевую соду и соль.Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней или высокой скорости до однородного состояния, около 1 минуты. Добавьте коричневый сахар и сахарный песок и взбивайте на средне-высокой скорости примерно 2 минуты до образования сливок. Добавьте яйца, патоку и ваниль и взбивайте на высокой скорости примерно 1 минуту до однородности. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте на слабом уровне до однородности.Включив миксер на низкой скорости, добавьте овес и оба вида шоколадной стружки. Тесто будет густым и липким. Накройте и охладите тесто не менее 45 минут в холодильнике (и до 4 дней). Если охлаждение продолжается более нескольких часов, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут, прежде чем раскатывать и выпекать, потому что тесто будет довольно твердым.
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
Используйте большую ложку для печенья, чтобы зачерпнуть тесто для печенья, примерно по 3 столовых ложки теста на печенье, и выложить на противни на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Выпекать 13-14 минут или до тех пор, пока бока не подрумянятся. Центры будут выглядеть очень мягкими.
Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания. Пока печенье еще теплое, я люблю вдавить еще несколько кусочков шоколада в верхушки — это только на вид!
Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели.
Банкноты
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 4 дней.(См. Шаг 3.) Запеченное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
Меласса: 1 столовая ложка мелассы помогает придать этому печенью невероятный аромат. Если у вас их нет, просто оставьте это. Не заменяйте ни на что другое. Точно так же корица также добавляет аромат. Не обязательно, но вкусно!
Шоколадные чипсы: Мне нравится использовать 1 и 1/4 чашки шоколадных чипсов обычного размера и 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов.Разные размеры гарантируют больше шоколада при каждом укусе. Вы можете, конечно, просто использовать 1 и 3/4 чашки шоколадной крошки обычного размера. Вы даже можете попробовать 1 стакан шоколадной стружки и 3/4 стакана изюма. Ням!
Ключевые слова: овсяное печенье
Овсяное печенье с изюмом {лучший рецепт когда-либо!} Рецепт
Мое любимое печенье во всем мире — это овсяное печенье с изюмом. Они немного вязкие в центре и немного хрустящие по краям.Каждый укус наполнен овсяными хлопьями и сладкими пакетами изюма.
Моя бабушка пекла со мной овсяное печенье с изюмом, когда я был достаточно взрослым, чтобы стоять на стуле и держать ложку. Приготовление этого печенья научило меня измерять и очищать стенки миксерной чаши, а также научило меня самому чистому удовольствию — лизать чашу.
Тот, кто помогал с приготовлением еды, получил первые кусочки на тарелке, так что угадайте, кто первым вызвался помочь?
Сиара Кехо
Какие овсяные хлопья лучше всего для овсяного печенья?
Для овсяного печенья лучше всего использовать овсяные хлопья по старинке или овсяные хлопья быстрого приготовления.Мы всегда использовали бренд Quaker.
Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления (они будут слишком твердыми) или овсяные хлопья быстрого приготовления (они получатся слишком мягкими).
Масло против шортенинга?
Моя бабушка при приготовлении печенья использовала жир, а не масло (см. Ее оригинальный рецепт овсяного печенья). В наши дни я почти всегда использую сливочное масло. Либо подойдет; печенье с жиром, я думаю, немного более жевательное.
Сиара Кехо
Хранение или замораживание этих файлов cookie
После приготовления храните печенье в закрытом контейнере на прилавке.Они будут оставаться свежими в течение нескольких дней.
Вы можете приготовить тесто заранее и поставить его в холодильник на срок до 2 дней (плотно накрыть полиэтиленовой пленкой) перед зачерпыванием и выпеканием. Или вы можете выкопать отдельные печенья на противень, заморозить их до твердости, затем переложить в контейнер для хранения или в пакет для заморозки и заморозить на срок до 3 месяцев. Замороженные шарики из теста для печенья можно испечь из замороженного (не нужно оттаивать), но для выпекания может потребоваться несколько дополнительных минут.
Сиара Кехо
Еще больше овсяного печенья, чтобы полюбить
Хрустящее или жевательное овсяное печенье с изюмом: выбор на ваш выбор!
Сливочное масло сделает это печенье более хрустящим.Сокращение сделает их более жевательными. Воспользуйтесь этими другими советами, чтобы получить текстуру, которая вам больше всего нравится.
Для жевательного овсяного печенья с изюмом:
Охладите тесто в течение часа.
Не переваривайте печенье. Достаньте из духовки, когда края только подрумянятся, а центр едва застынет.
Замените пищевую соду на такое же количество разрыхлителя.
Сделайте очень большое печенье и готовьте его примерно 20 минут.
Для более хрустящего овсяного печенья с изюмом:
Не замораживайте тесто.
Выпекайте печенье до тех пор, пока его сердцевина не сварится, но следите за тем, чтобы нижняя часть не пригорела.
Понизьте температуру духовки до 325 ° F. При более низкой температуре тесто станет более жидким, и более тонкое печенье будет более хрустящим. Возможно, вам придется запекать их немного дольше, чем указано в инструкции.
Еще несколько хитростей для лучшего овсяного печенья с изюмом
Охладите тесто не менее часа, если вы хотите более жевательное печенье.
Используйте ложки одинакового размера, чтобы печенье было одинакового размера и однородной текстуры.Этот рецепт требует больших мерных ложек размером со столовую ложку.
Используйте среднюю решетку духовки и выпекайте только один лист печенья за раз для равномерного потока воздуха.
Всегда дайте противню остыть перед добавлением на него следующего круга теста для печенья.
Это тесто хорошо застывает. Выкопайте тесто, как если бы вы собирались сделать печенье, и выложите на противень. Поместите в морозильную камеру, пока не промерзнет. Выньте замороженные мерные ложки с противня и положите их в пакет на молнии.Затем вы можете приготовить всего одно или два печенья за раз прямо из морозильной камеры — просто добавьте еще несколько минут к времени выпекания.
Сохрани это
Моя бабушка при приготовлении печенья использовала жир, а не масло. В наши дни я почти всегда использую сливочное масло. Либо подойдет; печенье с жиром, я думаю, немного более жевательное.
Кстати, если вы сделаете печенье очень большим, оно будет более жевательным, просто готовьте его дольше (20 минут вместо 10).
Не перегружайте эти куки! Края должны быть коричневыми, но остальная часть печенья должна быть очень светлой.
Если вы используете соленое масло, не добавляйте соль, указанную в этом рецепте.
1 стакан коричневого сахара (светлого или темного), в упаковке
1/2 стакана плюс 2 столовые ложки сахарного песка
2 больших яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана универсальной муки
3/4 чайной ложки кошерной соли
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1 1/2 стакана изюма
1/2 стакана нарезанных грецких орехов, по желанию
3 стакана овсяных хлопьев (старомодные или быстрые; НЕ используйте растворимые)
Предварительный нагрев и подготовка:
Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте два больших противня для печенья или строчку силпатом или пергаментной бумагой.
Смешайте масло, сахар и яйца:
В большой миске взбейте масло до кремообразного состояния. Добавьте коричневый и белый сахар, взбивайте примерно 3 минуты до образования пены. Вбить яйца по одному. Добавьте экстракт ванили.
Сиара Кехо
Добавьте сухие ингредиенты:
Смешайте в миске среднего размера муку, соль, пищевую соду, корицу и мускатный орех.Смешайте сухие ингредиенты со смесью масла и сахара. Добавьте изюм и орехи. Добавьте овес.
Сиара Кехо
Зачерпните тесто:
Выложите тесто большими столовыми ложками на подготовленные противни, оставляя не менее 2 дюймов между каждым печеньем.
Сиара Кехо
Выпекать печенье:
Выпекайте, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми, примерно 10–12 минут. Обратите внимание, что печенье будет выглядеть недожаренным и слегка окрашенным везде, кроме краев.Ничего страшного, они укрепятся, когда остынут.
Сиара Кехо
Охлаждение, передача и хранение:
Остудите 1 минуту на противнях. Затем осторожно удалите их металлическим шпателем на решетку. Полностью остыть. Они будут довольно мягкими, пока полностью не остынут. Хранить плотно закрытым.
Сиара Кехо
Пищевая ценность (на порцию)
193
калорий
9g
Жир
26 г
Углеводы
3g
Белок
Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 24
Сумма на порцию
калорий
193
% дневная стоимость *
9g
11%
Насыщенные жиры 5 г
25%
36 мг
12%
101 мг
4%
26 г
9%
Пищевые волокна 2 г
6%
Всего сахаров 11 г
3g
Витамин C 0 мг
1%
Кальций 17 мг
1%
Железо 1 мг
6%
Калий 127 мг
3%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Овсяное печенье с шоколадной крошкой Рецепт
Вы любите шоколадное печенье? Как насчет овсяного печенья?
Друзья мои, это печенье представляет собой густое жевательное овсяное печенье с овсяными хлопьями, шоколадной стружкой и орехами пекан (потому что они отлично сочетаются с шоколадом). Это лучшее из сочетания овсяного печенья и печенья с шоколадной крошкой!
Каждый кусочек наполнен чем-то прекрасным. Это печенье похоже на обычное печенье с шоколадной крошкой Джейн, которая хотела чего-то большего в своей жизни, а затем вышла и получила это.
Секретный ингредиент для отличного печенья
Секретный ингредиент? (Среди такого множества, что выбрать?) Коричневое масло. Вы когда-нибудь делали коричневое масло? Подумайте о самом маслянистом вкусе, который только можно вообразить, а затем умножьте его на десять. Это коричневое масло.
Элиза Бауэр
Как приготовить коричневое масло
Коричневое масло приготовить легко! Это займет около десяти минут на плите на среднем огне, и оно того стоит. Масло вспенивается, на дне начинают образовываться коричневые кусочки, и оно начинает издавать ореховый аромат.Вы почувствуете разницу. Коричневое масло имеет очень маслянистый и ореховый вкус от подрумяненных кусочков.
Просто следите за этим, чтобы масло не подгорело, иначе у вас получится почерневшее масло, а не подрумянившееся масло, которое вы не захотите использовать в этом рецепте.
Какие виды овса подходят для этого рецепта?
Мы используем овсяные хлопья Quaker Old Fashioned для этого печенья, но и овсяные хлопья быстрого приготовления тоже подойдут. Только не используйте стальной или быстрорастворимый овес.
Какие надстройки работают с этими файлами cookie?
Настоящая переменная в этом рецепте овсяного печенья с шоколадной крошкой — кокосовая стружка.Это просто для текстуры. Если вы добавите в смесь чашку подслащенного тертого кокоса, печенье будет более жевательным. Вы можете легко оставить это без внимания. Или попробуйте некоторые с ним, а некоторые без, чтобы узнать, какой файл cookie вам больше нравится.
Вы также можете добавить сушеную клюкву, изюм или заменить орехи пеканами.
Как опередить и заморозить
Тесто можно подготовить и хранить в холодильнике до полутора суток перед выпечкой. После запекания они хранятся 3-5 дней в герметичном контейнере.
Чтобы заморозить тесто , выкопайте порции размером с печенье на противне, застеленном вощеной бумагой. Заморозьте, пока он не затвердеет, снимите с листа и переложите в безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией, пока он не будет готов к выпечке. Просто добавьте к времени выпекания еще одну-две минуты.
Еще более восхитительное овсяное и шоколадное печенье
Овсяное печенье с изюмом I Рецепт
Я меняю свой рейтинг на 2 звезды. Я давно не делал эти файлы cookie и забыл о своих заметках в моем первом обзоре ниже.В прошлый раз я не добавляла лишнюю муку и разрыхлитель, и это печенье потекло как сумасшедшее! Теперь я понимаю, почему кое-где так разочарованы. Дополнительная мука ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет значение. Без этой переделки оригинальный рецепт не годится. Надеюсь это поможет! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~ Пытаясь сделать «идеальное» печенье с первой попытки, я прочитал здесь множество обзоров. Угадай, что! Это сработало! Эти куки просто фантастические. Я замочил изюм, поместив его в дуршлаг, поместив дуршлаг в кастрюлю и промыв горячей водой из-под крана, достаточной, чтобы покрыть его.Я даю им впитаться, пока готовит тесто. Еще одна проблема, выраженная в других обзорах, заключалась в том, что эти файлы cookie выходили плоскими и сталкивались друг с другом. Чтобы избежать этого, я добавил на 1/4 стакана больше муки и добавил 1/2 чайной ложки. порошок для выпечки. Они вообще не запускались и выглядят немного паршиво.
Это отличный рецепт! Я читал большинство отзывов о рецепте, и наиболее частые опасения, кажется, заключаются в том, что печенье растекается слишком тонко при выпечке и слишком сладкое или безвкусное. Я урезал сахар до 1/2 стакана коричневого и белого сахара и добавил 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и 1/4 чайной ложки молотого душистого перца.Если хотите, можете добавить еще корицы. Это сделало печенье очень ароматным. Однако хитрость заключается в том, чтобы замесить тесто ВРУЧНУЮ, а НЕ переутомлять его. Следуя рецепту, добавьте сухие ингредиенты во влажные в три этапа. Не пользуйтесь миксером, иначе вы перемейте тесто и получите плоское печенье. Я также замочил изюм в горячей воде и процедил через сито, прежде чем добавить в конце. Выпекайте печенье на противне при температуре 350 или ниже, в зависимости от вашей духовки (я испекла свое при 325, потому что моя духовка была слишком горячей).Независимо от того, при какой температуре вы их запекаете, обязательно следите за ними через 5-8 минут и вынимайте их, когда края становятся золотисто-коричневыми. У меня не было проблем с приготовлением или снятием их со сковороды. Они влажные, ароматные и вкусные. Спасибо за отличный рецепт! Это хранитель.
для тех, у кого были проблемы с прилипанием печенья к сковороде и т. Д., Поскольку эти печенья сделаны на сливочном масле, вам нужно использовать неизолированный блестящий противень. Это позволит выпекать все печенье без того, чтобы масло сначала расплавилось, а печенье не получилось плоским и хрустящим.(Если вы замените масло жиром, вы также можете без проблем использовать термоизолированный противень.)
Вкусное печенье. Я немного подправил его; Я добавил больше изюма и сначала замочил их в кипящей воде (они были более влажными и пышными). Я добавил немного больше корицы, и тесто показалось влажным, поэтому в итоге я добавил больше муки и овса. Однако я бы не рекомендовал добавлять больше овса; это было слишком подавляюще. Я решил приготовить чудовищное печенье, надеясь, что оно превратится в наши большие и жевательные, что они и сделали.По этому рецепту у меня получилось 20 больших печенек. Внимательно следите за временем выпечки, добавляя по минуте, если вы хотите жевательное печенье.
Проверенная моя нога. На прошлых выходных моему парню захотелось овсяного печенья, поэтому я хотела приготовить ему угощение. Это были худшие печенья, которые я когда-либо делал. Считаю себя неплохим поваром. Когда я прочитал отзывы, пара человек сказала, что у них это не сработало. Мой парень и я предположили, что эти люди, должно быть, неправильно следовали рецепту.У этих файлов cookie была самая плохая консистенция. Они превратились в плоские диски, как только я достал их из духовки. Каким-то образом они прилипли к моей антипригарной форме для выпечки, даже когда она была смазана маслом. Пришлось их отрезать (и чистить кастрюлю между партиями). Когда я кладу хотя бы чайную ложку теста для каждого печенья, они расплавляются, а изюм подгорает. Я даже пробовала заморозить тесто для последней партии. Примерно через час после того, как вы выйдете из духовки, консистенция станет непрочной и липкой.Я хотел бы сделать снимок, чтобы отправить. После трех партий все печенье отправилось в корзину. Что за трата времени. Это разозлило меня и моего парня. Этот рецепт нужно либо переписать, либо вынести из проверенного раздела. Я взял оставшееся тесто и добавил разрыхлитель, еще одно яйцо, больше муки, больше овса, яблочного пюре и немного специй (мак, апельсиновая цедра, ваниль и кокос). Я кладу тесто в формы для кексов и делаю отличные кексы. если у вас те же проблемы, что и у меня, вы можете попробовать это.Дополнительные ингредиенты помогают тесту держаться и подниматься.
Этот рецепт мне понравился с первого раза. Они пользуются успехом в моей семье. Я прочитал большинство обзоров здесь перед тем, как начать. Я замочил свой изюм, что сделало его более пухлым, но я обнаружил, что мне не нужно добавлять дополнительную муку или пищевую соду, так как тесто уже имело приятную консистенцию. Мои куки вообще не запускались и довольно хорошо раздувались. Я уменьшил количество белого сахара до 1/2 стакана, но оставил коричневый сахар на уровне 3/4 стакана.Это не повлияло на вкус печенья, благодаря изюму, который придает естественную сладость. Я также добавил в этот рецепт немного корицы и молотого звездчатого аниса (1/2 чайной ложки), что придаст ему приятный вкус. Для выпечки я скатала тесто размером с ложку в шарики. Я уменьшил температуру духовки до 350, так как обнаружил, что первая партия слишком быстро подрумянилась по краям. Моим куки понадобилось около 9 минут, но я должен был их смотреть. Они не из тех, которые можно бросить в духовку и уйти.Совет: если вы хотите, чтобы печенье получилось чуть более плоским, прижмите его вилкой примерно на половину во время выпечки. Я обязательно сделаю это снова!
Действительно хорошее печенье! Я уменьшил количество белого сахара до 1/2 стакана, увеличил количество корицы до целой чайной ложки и добавил 1/4 чайной ложки мускатного ореха. Если у вас возникли проблемы с прилипанием, это связано с тем, что вам нужно дать им немного остыть на противне. Я использовала спрей для выпечки, и они легко сошли с меня.
Замечательный рецепт! Мы перепробовали так много разных рецептов, пытаясь придумать идеальное овсяное печенье с изюмом…. и вот оно !!! Хрустящие края, жевательные середины …. просто идеально !! И сделать очень просто. Люби их!
Это был очень вкусный рецепт, который я искал. Трудно найти рецепт овсяного печенья с изюмом, в котором вместо жира используется масло. Я немного запомнил, прежде чем приготовить его, потому что некоторые люди говорили, что печенье получилось твердым, но я только что закончил его печь, и оно получилось идеально влажным. Может, другие пекли их слишком долго. Убедитесь, что вы не пережарили, если хотите, чтобы они были влажными, возможно, даже выньте их на пару минут раньше.
Вкусные ПП рецепты из куриной грудки: 5 идей Давно искали новые и потрясающе вкусные ПП рецепты из куриной грудки? Такие куриные блюда, которые можно готовить на каждый день легко и просто? …
Давно искали новые и потрясающе вкусные ПП рецепты из куриной грудки? Такие куриные блюда, которые можно готовить на каждый день легко и просто? Мы собрали 5 самых лучших идей вкусных рецептов из куриного филе. Куриная грудка за 5 минут, куриное филе с помидорами или куриные отбивные с авокадо. А может быть курица с овощами в духовке или ароматное филе с кукурузой. Каждый найдет рецепт на свой вкус!
Курица в сливочном соусе за 5 минут
Вкусная курица в сливочном соусе – легкий белковый ужин на сковороде всего за 5 минут. Куриная грудка обжаривается на сковороде с чесноком в небольшом количестве масла. А затем такое чесночное масло превратится в потрясающий сливочный соус. Кстати, для этого рецепта подойдут не только сливки, но и обычное молоко. Нарежьте помидоры, огурцы или другие овощи на ваш вкус и наслаждайтесь!
Последний видео рецепт
youtube.com/embed/5y6Plk0wKlI?feature=oembed»/>
Отбивные куриные с сыром и авокадо
Нежные отбивные из куриного филе с сыром и авокадо будут отличным ПП ужином. Такое куриное лакомство стане еще вкуснее с салатом из свежих овощей. Сочная куриная грудка под соусом с ломтиками спелого авокадо и сыром. Секрет этого ароматного блюда кроется в горчичном соусе всего из 3 простых ингредиентов. Отличный рецепт сразу на 4 порции!
Курица с кабачками и кукурузой
Куриная грудка с кабачками и кукурузой точно понравится всем сторонникам правильного питания. Ломтики ароматной курочки с нежными кабачками и сладкой кукурузой. Очень простой рецепт из 3 ингредиентов, который сможет приготовить каждая хозяйка. Сладость готовой кукурузы, нежность кабачков и сочность куриного филе. Для легкой остринки можно добавить немного перца чили.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Грудка куриная с помидорами и чесноком
Если вы ищите простой и вкусный ПП ужин на скорую руку, то этот рецепт для вас! Пикантная куриная грудка с помидорами и чесноком, которая быстро готовится на сковороде. Куриное филе, помидоры и чеснок – вот и все, что вам понадобится для этого блюда. Можно использовать сушеный чеснок, тогда пикантность готового блюда легко контролировать.
Грудка куриная с грибами и сладким перцем
Ароматная куриная грудка с грибами и сладким перцем запекается в противне духовке. Сытное и легкое блюдо, которое несложно повторить на своей кухне. В противень кладут слоями слегка обжаренную куриную грудку, грибы, сладкий перец и сыр. Чудесное блюдо, которое особенно хорошо с легким овощным салатом или простым гарниром. Теперь вы знаете, какие можно сделать вкусные ПП рецепты из куриной грудки.
Видео рецепт
Что еще приготовить вкусного?
ПП рецепты с куриной грудкой — 71 рецептов ПП с фото и видео
Отбивные, запеченные с помидорами и сыром
Куриные отбивные, запеченные с помидорами и сыром — очень вкусное …
1 час. 15 мин. 5
Рубленные котлеты из куриной грудки “Светофор”
Кто сказал, что куриная грудка на правильном питании это скучно? …
40 мин. 6
Куриная грудка фаршированная сыром
Предлагаю приготовить куриную грудку с начинкой. Очень простое и вкусное …
25 мин. 4
Пицца на сковороде на овсяноблине
Предлагаю начать свое утро с приготовления пиццы. Полезной и вкусной …
30 мин. 4
Салат с моцареллой, курицей и шампиньонами
Этот яркий, сытный и полезный салат станет хитом Вашего застолья! …
35 мин. 3
Салат с яичными блинчиками
Предлагаю разнообразить меню и приготовить сытный, необычный салат. В салате …
40 мин. 4
Салат аля “Цезарь”
Предлагаю приготовить салат из пекинской капусты с курятиной и свежими …
45 мин. 6
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
Давайте приготовим с вами салат с куриным мясом с основой …
40 мин. 5
Пицца на слоёном тесте
Пицца на слоёном тесте готовится быстро и просто. Питаться правильно …
60 мин. 4
Суп из нута с куриной грудкой
Давайте сегодня приготовим чудесный суп из нута с добавлением куриной …
9 час. 0 мин. 2
Теплый салат с куриной грудкой
В зимнее время хочется готовить теплые и горячие блюда, даже …
20 мин. 1
Диетический салат с куриной грудкой без майонеза
Предлагаю вашему вниманию салат с куриной грудкой и пекинской капустой …
13 мин. 1
Салат из грудки с зеленым горошком диетический
Предлагаю попробовать очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. В …
40 мин. 4
Куриные котлеты с творогом
Предлагаю приготовить нежные и сочные куриные котлеты.Такие котлеты содержат высокое …
30 мин. 4
Пицца без дрожжей
Всех приверженцев правильного питания хочу порадовать вкуснейшей пиццей. Сытная, любимая …
40 мин. 3
Диетическая шаурма
Кто бы мог подумать, что когда-нибудь два абсолютно несовместимых понятия …
35 мин. 2
Оладьи из куриной грудки
Предлагаю приготовить диетические оладьи из куриной грудки. Для оладий используется …
50 мин. 1
Салат с фасолью и курицей
Салат с курицей и фасолью очень сытный и питательный. Чтобы …
60 мин. 6
Овсяноблин с курицей и сыром
Что может быть вкуснее курицы с сыром? Конечно же овсяноблин …
11 мин. 1
Киш с курицей
Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом …
50 мин. 6
Куриный рулет ПП
Хочу представить Вашему вниманию куриный рулет со шпинатом и брынзой. …
40 мин. 1
Окрошка
Легкий, освежающий супчик, прекрасно подходит для подкрепления в жаркий период …
30 мин. 6
Овсяноблин с курицей
Хрустящий овсяноблин с кусочками курицы прекрасно подойдет не только на …
12 мин. 1
Мясные ПП конверты
Отличный вариант простого и сытного блюда. Готовится довольно быстро и …
30 мин. 3
Сливочные куриные ПП сосиски
Чтобы приготовить сосиски на обед или ужин, необязательно покупать их …
1 час. 5 мин. 4
ПП люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы получается сытным, но не калорийным блюдом.Подходит для …
50 мин. 4
Курица с капустой в рукаве ПП
Предлагаю приготовить питательное и аппетитное блюдо из куриной грудки, капусты, …
ПП салат с куриной грудкой и гранатом
Хочу поделиться с Вами рецептом очень простого, но вкусного салата. …
60 мин. 4
ПП пицца из куриной грудки
Как правило пицца в классическом варианте готовится на основе из …
50 мин. 8
ПП роллы из лаваша
Я хочу предложить рецепт вкусной и низкокалорийной закуски, которая украсит …
60 мин. 4
Рубленные ПП котлеты из куриной грудки с грибами
Сочетание курицы с грибами давно всем полюбилось в салатах. Я …
50 мин. 6
Куриный ПП рулет с сыром и грибами
Диетический куриный рулет с сыром и грибами легко готовится. И …
1 час. 30 мин. 4
ПП Оливье без майонеза и картофеля
Праздничный салат без вреда для фигуры. Вкусное и сытное решение …
60 мин. 4
Куриные ПП голубцы из пекинской капусты
Всем поклонникам стандартных голубцов. Эти голубцы не из белокочанной, а …
Куриная грудка является стандартным ингредиентом для большинства диетических блюд.
Она богата белками, содержит низкое количество жиров и углеводов. Её употребляют спортсмены и люди желающие похудеть.
Как вкусно приготовить куриную грудку на сковороде: диетические пп-рецепты
Продукт, который есть в холодильнике практически каждого пп-шника, особенно худеющего, — куриная грудка. На обед или ужин, в праздник и будни это диетического мясо незаменимо. Лично я, как ленивый кулинар, чаще всего готовлю её на сковородке. Вот только белое суховатое мясо приедается, поэтому любые пп-рецепты и советы, как вкусно приготовить куриную грудку на сковороде, всегда актуальны.
Эта подборка простых рецептов понравится всем. Особенно рекомендую присмотреться новичкам в правильном питании. Обычно начинающие всегда удивлены, что можно полезно и вкусно приготовить куриное филе на сковороде. А хотите необычное, нестандартное блюдо? Для этого требуется чуточку фантазии и курогрудка! Авторские рецепты именно таким образом появляются на свет!
Куриное филе на сковородке: просто, вкусно и пп-шно
Грудку лучше брать охлажденную или же разморозить замороженную. Вот так выглядит идеальная курогрудь
Перед готовкой нужно вырезать кость и снять кожу, если вдруг она есть. Получаются 2 красивые филешки, которые очень удобны хоть для использования целиком, хоть для фарширования, хоть для приготовления кусочками.
Если говорить о жарке на сковороде, то сторонники правильного питания представляют этот процесс себе несколько иначе. Масла или жира в ней не будет — в пп-питании такой вариант единственно правильный. И все же вкусно пожарить получится!
В сковороде тушат или припускают продукты в небольшом количестве воды, сока, сметаны, йогурта (кисломолочные берем только с низким содержанием жира). Использование посуды с антипригарным покрытием позволяет поджарить мясо до румяной хрустящей корочки вообще без капли масла.
Филе с базиликом
Начну с простого рецепта, который готовлю частенько, особенно, когда нужно убрать 1-2 лишних килограмма.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 137
Белки: 26
Жиры 3,3
Углеводы: 1
Продукты:
500 г куриного филе (или 1 грудка)
4 веточки базилика
4 мелкие луковицы
3-4 ст.л. соевого соуса
0,3 ч.л. хмели-сунели
щепотка соли (по желанию)
0,5 ст.л. постного масла
Приготовление:
Листья базилика порубить ножом или измельчить в блендере.
Лук нарезать тонкими полукольцами, спассеровать на сковороде, добавив растительное масло.
Куриное филе нарезать не очень крупными ломтиками.
Запанировать в базилике каждый кусочек по отдельности или просто перемешать курицу и базилик.
Выложить к спассерованному луку.
Обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы ушли сырые участки.
Влить соевый соус, добавить приправу, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 7 минут.При желании в процессе влить немного воды, посолить.
Куриные грудки с помидорами и моцареллой
Вкусная куриная грудка на сковороде с моцареллой, помидорами и в сметанном соусе — что может быть пп-шнее?
Их ещё называют грудки-капрезе из-за сходства с одноименным салатом.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 117
Белки: 17
Жиры 5
Углеводы: 2
Ингредиенты:
курогрудь — 2 половинки
моцарелла — 100 г
томаты — 2 шт.
сметана 10% — 200 мл
соль, специи — по вкусу
зелень базилика свежая — несколько веточек
Приготовление
Половинки курогрудок надрезаем, чтобы в каждой получился кармашек. В них мы сложим нарезанные ломтиками помидорки, базилик целой веточкой и сыр (тонкими пластинами). Можно скрепить края «карманчика» зубочистками.
В сметану добавим щепотку соли, на кончике ножа — черного перца. Перемешаем.
На сковородку выложим фаршированные грудки. Зальем сметанным соусом.
На самом малом огне под крышкой блюдо будет готово через 40-45 минут.
При подаче посыпем мелко нарезанной свежей зеленью. Какой? По вашему вкусу! Попробуйте просто базилик, хотя и петрушка будет вкусным дополнением.
Шашлык из куриного филе на сковороде
По вкусу это блюдо очень похоже на настоящий шашлык, хотя готовится оно на обычной сковороде.
Мясо получается нежным и сочным благодаря нехитрому маринаду, в основе которого лимонный сок и лук.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 127
Белки: 24
Жиры 2,3
Углеводы: 1
Будет нужно::
грудка курицы без кости — 500 г
лук-репка — 1 шт.
лимон — 1 шт.
соевый соус — 1 ст.л.
приправы — немного перца
Готовить не сложно:
Нарезаем мясо на кусочки размером со спичечный коробок. Добавляем соевый соус и специи (достаточно будет черного и красного перца).
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Перемешиваем с мясом и немного обминаем руками, чтобы лук дал сок.
Из лимона выжмем сок (следим, чтобы в него не попали косточки!).
Добавим его к мясу и луку. Перемешаем и оставим мариноваться на 30-60 минут.
Сковороду разогреем на огне. Отожмем жидкость с мяса и лука, выложим на горячую сковороду.
Под крышкой «жарим» на огне — 10 минут. Сняв крышку, дождемся полного выкипания жидкости. Наш шашлык можно подавать к столу! Приготовили ароматное куриное филе быстро и вкусно на сковороде!
Рецепт бомбический: отбивные в фольге с овощами
Этот пп-рецепт куриной грудки на сковороде весьма необычен.
Сперва нужно сделать отбивные.
Они плотно заворачиваются в фольгу и обжариваются на сухой сковородке.
Фольга не дает вкусному, полезному мясо-овощному соку убежать и пригореть.
Подавать их тоже можно в «одежде», слегка ее развернув.
Такое вкусное куриное филе на сковороде гарантировано получится даже у тех, кто впервые займется готовкой!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 118
Белки: 19
Жиры 1
Углеводы: 5
Продукты:
курогрудь — 1 шт. (это около 500 г)
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
помидор — 1 шт.
соль, специи — по вкусу
Приготовление пошагово:
Филе каждой половинки курогрудки разрежем вдоль на 2 части. Слегка отобьем их — получается 4 крупных плоских кусочка.
Лук, морковь моем и чистим. Режем лук кубиками, трем морковь.
Помидорку разрезаем на 8 тонких кружочков.
Кабачок моем и нарезаем на кружочки или кубики.
Приготовим 2 листочка фольги. Внутреннюю часть слегка смажем растительным маслом.
Слоями укладываем овощи и мясо. Первый слой — кабачок (слегка присолим его). Второй — отбивные (посолим и поперчим). Далее — лук и помидорка c морковью (чуточку соли и перчика!).
Заворачиваем в фольгу тщательно и плотно (если вытечет сок — начнет гореть). Сковороду разогреваем на огне и выкладываем «пакетики». На каждой стороне «обжариваем»- по 15 минут.
Вкусное и оригинальное блюдо из куриного филе на сковороде готово!
Овощи можно взять самые разные — даже просто смесь замороженных. Прямо из морозилки доставайте и сыпьте, размораживать не надо.
Советы бывалых пп-шников
Курицу лучше брать деревенскую или фермерскую — вкуснее и полезнее. В них минимум всяческих вредностей: антибиотиков, биодобавок. Такая курица пожирнее, но жир перед приготовлением легко убрать. И кожицу тоже необходимо снять — это в куре самое неполезное!
Чтобы мясо было нежным и сочным, его можно замариновать. 1-2 часов достаточно, чтобы специи передали вкус и аромат. Для маринада можно использовать лимонный или томатный сок, кефир, йогурт. Специи выбираются по собственному вкусу и предпочтениям. Главное, с ними не переборщить, чтобы не перебить вкус и аромат куриного мяса.
Видео рецепт сочной курогрудки на сковороде-гриль
Отличная вещь — сковорода-гриль. Если у вас есть такое чудо на кухне, приготовить вкусно белое суховатое мясо можно буквально за 7 минут! Вот один из простых способов:
Куриная грудка ПП — запеченная в духовке, котлеты
Вкусно, полезно и быстро приготовить — куриная грудка пп. Самые разнообразные рецепты для правильного питания.
Рецепт 1: грудки пп со спаржей (пошаговые фото)
Oдин из нaибoлee yдaчныx пп peцeптoв для ĸypинoй гpyдĸи — зaпeчeннaя в мeдoвoм мapинaдe ĸypинaя гpyдĸa co cпapжeй и ĸapтoфeлeм. Пoпpoбyйтe, и вы oбязaтeльнo oцeнитe этoт пиĸaнтный вĸyc.
4 ĸypиныe гpyдĸи бeз ĸoжи
5 мл мeдa
5 мл лимoнa
Щeпoтĸa тимьянa
Coль пo вĸycy
Щeпoть чepнoгo пepцa
30 мл гopчицы
Щeпoтĸa poзмapинa
4 oтвapныx тoнĸo нapeзaнныx ĸapтoфeлин
Πpигoтoвьтe мapинaд: в бoльшoй миcĸe взбeйтe мeд, гopчицy, лимoнный coĸ, тимьян, чepный пepeц и coль.
Paзoгpeйтe дyxoвĸy дo cpeднeй тeмпepaтypы.
Πoлoжитe ĸypинyю гpyдĸy в миcĸy c coycoм и ocтaвьтe нa 15 минyт, пepиoдичecĸи пepeвopaчивaя
Boзьмитe ĸacтpюлю и нaпoлнитe ee cтaĸaнoм вoды. Bcĸипятитe вoдy и пpoвapитe в нeй cпapжy и ĸapтoфeль в тeчeниe 1-2 минyт. Bытaщитe cпapжy, oтĸиньтe нa дypшлaг и пpoмoйтe лeдянoй вoдoй.
Запекайте куриные грудки в течение 6 -7 минут до появления золотистой корочки
Спаржу запеките в духовке или на гриле в течение 4 минут, до образования хрустящей корочки, время от времени переворачивая.
Полейте спаржу остатками маринада, выложите на блюдо вместе с грудкой и картофелем и подавайте на стол.
Рецепт 2: пп грудка в духовке по-французски
Мясо по-французски нравится очень многим гурманам. И не напрасно, ведь его можно приготовить из различного вида мяса, но также дополнить овощами.
Куриная грудка по-французски — это отличная альтернатива для тех, кто придерживается правильного питания.
Куриная грудка 300 гр.
Обезжиренный йогурт 2 ст. л.
Лук репчатый 2 шт.
Соль по вкусу
Твердый сыр 100 гр.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриную грудку хорошо промойте.
Разрежьте куриную грудку вдоль на 3 равных по толщине кусочка и немного отбейте.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Сыр натрите на крупной терке.
Выложите мясо в форму для запекания, немного посолите и смажьте йогуртом, сверху положите лук.
Сверху посыпьте мясо сыром, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Готовое мясо следует подавать в горячем виде.
Рецепт 3: куриная грудка с базиликом и луком пп
500 г куриного филе (или 1 грудка)
4 веточки базилика
4 мелкие луковицы
3-4 ст.л. соевого соуса
0,3 ч.л. хмели-сунели
щепотка соли (по желанию)
0,5 ст.л. постного масла
Листья базилика порубить ножом или измельчить в блендере.
Лук нарезать тонкими полукольцами, спассеровать на сковороде, добавив растительное масло.
Куриное филе нарезать не очень крупными ломтиками.
Запанировать в базилике каждый кусочек по отдельности или просто перемешать курицу и базилик.
Выложить к спассерованному луку.
Обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы ушли сырые участки.
Влить соевый соус, добавить приправу, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить 7 минут.При желании в процессе влить немного воды, посолить.
Рецепт 4: грудка пп с чесноком и овощами в мультиварке
куриная грудка (филе) — 800г;
чеснок — 3 шт;
орегано — 1 столовую ложку;
тмин — 1 ч.л;
перец красный молотый — 1 ч.л;
репчатая лковица — 1 шт;
сладкий зеленый перец — 1 шт;
сладкий красный перец — 1 шт;
томаты — 500г;
сахар — 1 ч.л;
соль — по вкусу
Вымойте кусочки курицы, удалите при необходимости кожу и лишний жир.
Смешайте в чашке все специи, соль и измельченный чеснок.
После поместите филе курицы и посыпьте их смесью всех специй с солью и чесноком.
Очистите и вымойте лук, зелёный и красный перец.
Нарежьте их на крупные полоски.
Поместите лук и перец в мультиварку, поверх куриной грудки.
Нарежьте помидоры и добавьте в мультиварку, тушить в течении 1 часа.
После того как прошел час, перемешайте наше блюдо и розорвите мясо щипцами(или же вилочкой)
Наше блюдо готово, в качестве гарнира я приготовила обычный рис, так же можно макароны, пшенку.
Рецепт 5: диетическая куриная грудка в духовке
Диетическая куриная грудка в духовке готовится очень просто. И получается она сочной и нежной, так как слегка маринуется и далее запекается в фольге. Кстати, готовое мясо есть можно охлажденным и горячим. Оно отлично подходит для приготовления салатов. Так же с запеченным куриным филе получаются вкусные бутерброды для завтраков и сэндвичей.
одна куриная грудка;
три дольки чеснока;
20 мл оливкового масла;
4 ст. ложки соевого соуса.
Снимите кожу с грудки, так же по желанию можно отделить мясо от косточки. Грудку без кожи или филе поместите в чашку и влейте соус.
Добавьте оливковое масло.
Натрите на терке дольки чеснока или пропустите их через пресс прямо в чашку с курицей.
По желанию можно добавить молотый черный перец или другие приправы, в которых не содержится соль. Кстати, в рецепте она отсутствует совсем. В маринаде грудка должна быть не менее получаса, а что бы она лучше пропиталась, иногда ее переворачивайте. Вы можете маринад приготовить отдельно, смешав в небольшой емкости чеснок, масло и соус.
Заверните грудку в фольгу. Я использовала сразу несколько листов фольги, соорудив подобие чашки. Оставшийся маринад так же вылила в фольгу. Грудку заворачивайте плотно и аккуратно, чтобы фольга не прорвалась.
Запекайте грудку в горячей духовке при 220С в течение 40 минут. Если грудка небольшая, то и времени вам потребуется меньше.
Как я уже говорила, диетическую куриную грудку можно кушать в любом виде. Если решили подавать блюдо горячим, нарежьте свежих овощей или приготовьте гарнир из риса или грибов, а, возможно, и из фруктов.
А при желании сделайте простенький салатик. Нарежьте мясо, свежие огурчики и помидоры соломкой, натрите отварное куриное яйцо и заправьте сметаной или постным майонезом.
Рецепт 6: куриная грудка пп с рисом и имбирем
имбирь свежий – 20 г;
лавровый лист – 1 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
морковь -2 шт.;
оливковое масло – 30 мл;
перец чили – 1 шт.;
рис бурый – 220 г;
томат черри – 6 шт.;
тмин – 10 г;
курица (филе) – 300 г;
чеснок – 8 зуб.
Филе курицы или индейки промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем мясо небольшими кусочками, примерно 1.5х1.5 сантиметра. Солим, смешиваем с двумя чайными ложками оливкового масла.
Лук и морковь режем крупными кубиками. Бурый рис готовится довольно долго, поэтому крупные кусочки овощей сохранят форму в готовом блюде.
Стручок свежего чили режем вместе с семенами, добавляем семена тмина или зиры, которые придадут блюду пряный аромат.
Кусочек свежего имбиря очищаем от кожицы и режем очень мелко.
Отмеряем порцию бурого риса.
Разогреваем немного оливкового масла, обжариваем в нём лук и морковь. Затем кладём имбирь, перчик чили и тмин. Обжариваем 5 минут. Насыпаем бурый рис, разравниваем. Заливаем в кастрюлю холодную воду. Она должна покрыть блюдо на 1 сантиметр.
Кислинку рису придадут томаты черри, а чеснок добавит свой неповторимый аромат. Чеснок можно положить прямо в кожице, или очистить и разделить на дольки. Это дело вкуса.
Добавляем в кастрюлю лавровый листок, солим. Закрываем крышкой. Готовим 45 минут.
К рису с курицей и пряностями можно приготовить колечки репчатого лука маринованного в свежем лимонном соке. Приятного аппетита!
Рецепт 7: гречка и куриное филе пп в мультиварке
В этом блюде — минимум жиров. Мы не будем обжаривать куриную грудку, лишь потушим ее с морковью и луком. Блюдо получается максимально диетическим, оно годится для ужина.
Филе куриное 250 гр.
Крупа гречневая 1 ст.
Вода 2 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Соль по вкусу
Приправа по вкусу
Куриную грудку режем кусочками, выкладываем в чашу мультиварки и вливаем немного воды. Запускаем программу «Тушение» на 10 минут.
Заем добавляем измельченные морковь и лук. Готовим на выбранном режиме еще 10 минут.
Всыпаем сухую гречку.
Добавляем соль и приправы по вкусу.
Выливаем оставшуюся воду. Запускаем программу «Крупа».
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
7 простых рецептов с фото
Автор ВладимирВремя чтения 10 мин.Просмотры 4.6k.
Здравствуйте, уважаемые читатели. Часто можно услышать мнение, что здоровое питание требует существенных затрат и усилий по приготовлению. Безусловно, рацион, составленный только из экзотических продуктов, окажется недешевым, а рецепты, скорее всего, мудреными. Но организовать правильное питание можно и без заметных денежных вливаний. В этой статье я расскажу про филе грудки в мультиварке, и приведу несколько популярных рецептов. Филейная часть курицы как нельзя лучше подходит для организации сбалансированного рациона.
Интересные факты о куриной грудке
Куриное филе содержит огромное количество полезных для человека веществ, уступая по этому показателю лишь морепродуктам. Минералы, витамины животного происхождения и легко усваиваемый белок, содержащиеся в грудке, делают ее важным элементом в меню правильного питания. Так как разведением куриц занимается огромное количество птицефабрик, стоимость куриного мяса находится на приемлемом уровне, чего не скажешь, например, о мясе индейки.
Содержание жира в мясе минимально. Грудка является низкокалорийной, поэтому ее практически всегда включают в состав диет. Уровень калорийности в среднем составляет 113кКал на 100 г. На 100г продукта приходится 23.5г белков (94кКал), 2 г жиров (17кКал) и 0.4-0.5г углеводов (2кКал). Что касается энергетического соотношения, то на углеводы приходится 1%, на жиры – 15% и на белки — 84%.
Калорийность филе заметно изменяется в зависимости от выбранного способа термической обработки. Так, если приготовление ведется на пару, то 100г готовой грудки будут обладать калорийностью 95кКал. Если же куриное мясо пожарить, то калорийность возрастет до 197кКал.
До 25% от массы грудки занимает белок, содержащий витамины А, Н, С, РР, а также витамины группы В. В мясе курицы содержится множество микро и макроэлементов, есть цинк, калий, сера, хром, натрий, кобальт и магний.
Выбирая куриное мясо, обратите внимание на его цвет. Он должен быть нежно-розовым, при этом сама поверхность должна быть сухой, без повреждений и проколов. Большой размер является скорее минусом, так как может говорить о солидном возрасте птицы.
Простые рецепты и способы приготовления
Для куриного филе существует множество рецептов, как правило, совершенно не сложных. Немаловажным является и тот факт, что время приготовления грудки обычно не превышает 40-45 минут, то есть блюда готовятся быстро.
С чем приготовить куриную грудку в мультиварке
Для того, чтобы куриная грудка не растеряла свои полезные свойства и элементы, а также не обзавелось лишним жиром от жарки, я рекомендую готовить ее в мультиварке. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться различные приправы, овощи, грибы, вино, соусы, сыры, лимон, бекон, яблоки.
Приготовление в мультиварке не требует постоянного контроля над процессом, то есть вы сможете заниматься другими делами на кухне, не переживая, что у вас что-то сгорит. Кроме того, мультиварка позволяет готовить на пару, тушить и даже жарить. При чем в режиме жарке можно обойтись без растительного масла, или использовать минимальное его количество.
На пару
Часто можно услышать, что мясо, приготовленное на пару, теряет свой вкус. Отчасти это справедливо, но только не по отношению к куриному филе. Обеспечить интересный и пикантный вкус смогут специи, соль и соусы, в которых маринуется мясо. В отличие от говядины или свинины, курица маринуется очень быстро, и после приготовления радует ароматом и вкусом.
Приготовление на пару позволяет сохранить в мясе полезные вещества, поэтому если вы стараетесь придерживаться здорового питания, без пароварки или мультиварки вам не обойтись.
Я приведу лишь один из рецептов, хотя на самом деле их количество исчисляется десятками.
Нам понадобятся:
Грудка.
Соль.
Специи.
3 мультистакана (3 по 180 мл) воды.
Приготовление
Лучше всего использовать свежее филе, не подвергавшееся заморозке. Это справедливо для любых рецептов. Впрочем, даже после заморозки мясо не теряет всех своих полезных качеств.
Мясо нарезаем небольшими кубиками или кусочками (как удобнее). Готовить филе можно и целиком, если позволяет чаша мультиварки, но тогда время приготовления увеличивается в 2 раза.
Натираем кусочки мяса солью и специями. Наливаем в емкость мультиварки воду, ставим сверху чашу для готовки на пару и закладываем в нее филе. Включаем режим приготовления на пару. Через 15-20 минут мясо будет готово.
Кстати, под курицей можно приготовить гарнир, например, рис или гречневую кашу. Только режим приготовления будет Каша, а общее время может увеличиться до 30 минут (в зависимости от модели мультиварки).
В фольге
Обычно фольгу используют для приготовления еды в духовке. Но на самом деле она может пригодиться и для мультиварки. В этом рецепте я расскажу, как приготовить курицу в фольге в мульте.
Нам понадобятся:
3 небольших грудки.
Сыр (6-9 тонких ломтиков).
Большой репчатый лук или две средних луковицы.
2 помидора.
2 ч.л. соли.
1 ч.л приправы для курицы.
Фольга.
Приготовление
Почистим луковицу и порежем ее колечками. Помытые помидоры режем кружочками, а сыр нарезаем тонкими ломтиками. Если стоит задача уменьшать калорийность, от сыра можно отказаться.
Филе промываем и вытираем бумажным полотенцем. Натираем каждую грудку специями и солью, и оставляем мариноваться на 30 минут.
Выкладываем филе на фольгу, сверху кладем лук, затем помидоры и затем сыр. Делаем небольшие бортики из фольги, чтобы сок, выделяющийся при запекании, не вытек.
В пятилитровую мультиварку помещаются три порции. Добавлять масло в чашу не нужно. Включаем режим Выпечка на 40-45 минут. После того, как мультя просигнализирует об окончании, откройте крышку и дайте запеченной грудке постоять так 10 минут. За это время фольга остынет, и вы сможете достать филе.
С овощами и грибами
Так как грибы являются довольно тяжелой для переваривания едой, их лучше употреблять с чем-то легким, например, с куриным филе и овощами.
Нам понадобятся:
Грудка.
4 картофелины средних размеров.
200 грамм шампиньонов.
Морковь 1 шт.
Консервированный горошек.
2-3 лавровых листа.
Черный перец.
Соль.
2 ст.л сметаны.
Приготовление
Тщательно промойте филе, грибы, почистьте лук и картошку. Нарежьте курицу кубиками или небольшими кусочками. Картофель лучше нарезать кубиками. Перетрите морковку или тоже нарежьте ее мелкими кубиками.
Добавьте в мультиварку растительное масло, включите режим Выпечка на 10-12 минут. Всыпьте лук и обжарьте его до золотистой корочки. Затем добавьте остальные ингредиенты, хорошо все перемешайте, долейте 1 мультистакан воды и оставьте тушиться на 35-40 минут. Тушеная курица с грибами и овощами порадует нежным вкусом.
Грибы можно предварительно обжарить с луком, если вам больше нравятся обжаренные овощи. Также в рецепт можно добавить капусту.
В маринаде
Необычный медово-апельсиновый маринад порадует непривычными сочетаниями вкусов. Филе, замаринованное с медом и апельсинами, наверняка понравится сладкоежкам, хотя калорийность его будет заметно выше по сравнению с мясом, приготовленным на пару.
Нам понадобятся:
Грудка.
1 ст. ложка подсолнечного масла.
1 упаковка готового медово-апельсинного маринада.
2-3 зубчика чеснока.
Если готового маринада нет, его не сложно сделать самостоятельно.
Ингредиенты для маринада:
1 апельсин.
1 ст. ложка меда.
Куркума.
Имбирь.
Оливковое масло
Приготовление
Выдавливаем сок из апельсина в отдельную емкость. Туда же добавляем все ингредиенты для маринада, а также апельсиновую цедру. Чеснок добавляется или мелко порубленным, или продавленным. Тщательно все перемешиваем.
Помытое филе можно нарезать на небольшие кубики, а можно порезать на пластины (как на отбивные) и отбить.
Выкладываем куриное мясо в емкость с маринадом и отправляем на 1.5-2 часа в холодильник. Можно оставить мясо мариноваться и на ночь, тогда оно лучше пропитается.
Перед тем, как выкладывать грудку, смажьте чашу мульти подсолнечным маслом. Приготовление происходит в режиме Тушение, в течение 30 минут. Желательно пару раз перемешать кусочки филе, чтобы они не подсыхали.
С соевым соусом
Придать куриному мясу пикантный вкус поможет маринад. Маринады могут быть самыми разными как по сложности приготовления, так и по вкусу. В этом рецепте в качестве маринада будет выступать соевый соус, великолепно сочетающийся с куриным филе.
Нам понадобятся:
2 грудки (общая масса 600-700 г).
Головка чеснока.
100 мл соевого соуса.
Растительное масло.
Приготовление
Пусть вас не пугает присутствие в ингредиентах растительного масла. Оно нам понадобится только для того, чтобы обмазать стены и дно чаши. При желании, его можно заменить на масло сливочное.
Тщательно промытое филе режем на куски среднего размера и укладываем в миску. Заливаем мясо соевым соусом таким образом, чтобы он покрывал все кусочки.
Чистим и мелко рубим чеснок, добавляем его в миску к курице и тщательно перемешиваем. Филе отправляется мариноваться в холодильник на полтора часа.
Непосредственно перед началом приготовления смазываем чашу растительным маслом, после чего выкладываем кусочки филе. Включаем режим Выпечка на 40-45 минут. Если данного режима в вашей мульте нет, тогда следует немного обжарить грудку, после чего добавить в чашу воду или соевый соус и готовить в режиме Тушение 30 минут.
По-французски
В классическом рецепте мясо по-французски готовится в духовке и с майонезом. В нашем рецепте практически бесполезный для организма майонез заменяется сметаной и помидорами, а для приготовления используется мультя.
Результат вас не разочарует, и единственным недостатком можно назвать отсутствие поджаристой корочки на поверхности сыра. Впрочем, в некоторых моделях мультиварок эта корочка все-таки образуется.
Нам понадобятся:
4 грудки.
2 помидора.
Половинка репчатого лука.
100 г сыра.
2 ст.л сметаны.
1 ч.л. соли.
Черный перец.
4 ст.л воды.
Приготовление
С каждого филе нам нужно срезать большую толстую пластину. Каждую пластину отбиваем, но не сильно. Те части филе, что не подошли, откладываем в сторону, для этого рецепта они не понадобятся, но их можно использовать в приготовлении иных блюд.
Смешиваем соль с черным перцем и натираем полученной смесью мясо. Можно использовать и другие приправы.
В чашу вливаем воду и укладываем филе. В пятилитровую мультю помещаются все 4 куска. Чистим лук и режем его кольцами, после чего укладываем на мясо. Сверху мажем грудку сметаной.
Помидоры нарезаем кольцами и укладываем на уже обмазанное сметаной филе. Активируем режим Тушение и закрываем крышку. Приготовление длится 30 минут. Подсолнечное масло не нужно.
Натираем сыр и, сразу после того, как прозвучит сигнал о завершении работы, открываем крышку и посыпаем им нашу курицу по-французски. Закрываем крышку и вновь включаем Тушение на 7 минут. За это время сыр расплавится.
Курица подается горячей. В качестве гарнира могут выступать свежие овощи, зелень, дикий рис с тархуном.
В винном соусе
Приготовленное в винном соусе куриное филе удивит изысканным вкусом. Я рекомендую использовать полусухие или сухие белые вина средней ценовой категории. Выбрав дешевое вино, вы рискуете испортить вкус.
Нам понадобятся:
1 кг филе.
0.5 кг репчатого лука.
300 мл вина.
80 г томатной пасты.
Оливковое масло.
Соль, черный перец.
Приготовление
Филе помойте, высушите и порежьте на кубики или куски средних размеров кубики. Почищенный лук порежьте полукольцами.
Включите режим Жарка, налейте на дно чаши немного оливкового масла и, после того, как оно нагреется, положите мясо. Обжаривать филе необходимо до появления корочки, непрерывно помешивая.
Посолите и поперчите курицу, всыпьте в чашу лук и продолжайте жарить до состояния полуготовности лука. Это займет 5-7 минут, не больше. Крышка мульти остается открытой.
Добавьте томатную пасту и влейте вино, тщательно все перемешайте. Активируйте режим Тушение и выставьте таймер на 60 минут. Подержите крышку открытой около 10 минут, чтобы испарились винные пары. Если этого не сделать, они окажут влияние на вкус. Затем закройте крышку. После того, как прозвучит сигнал, мясо можно подавать на стол.
В качестве гарнира хорошо подойдет пюре, спагетти, рис.
Правила подачи куриных грудок
Подают куриное филе горячим и обычно вместе с гарниром. Курица отлично сочетается с рисом, пюре, макаронами, кашами. В качестве гарнира могут выступать свежие или запеченные овощи. При необходимости, грудку предварительно режут на порционные куски. Например, приготовленное в фольге мясо лучше разрезать, и только потом подавать на стол.
На этом пока все, ну а в следующих статьях я обязательно расскажу вам что-то важное, полезное и интересное.
254 ПП-рецептов из курицы — Правильное питание. Здоровое питание
ПП рецепты с куриной грудкой — 71 рецептов ПП с фото и видео
Отбивные, запеченные с помидорами и сыром
Куриные отбивные, запеченные с помидорами и сыром — очень вкусное …
1 час. 15 мин. 5
Рубленные котлеты из куриной грудки “Светофор”
Кто сказал, что куриная грудка на правильном питании это скучно? …
40 мин. 6
Куриная грудка фаршированная сыром
Предлагаю приготовить куриную грудку с начинкой. Очень простое и вкусное …
25 мин. 4
Пицца на сковороде на овсяноблине
Предлагаю начать свое утро с приготовления пиццы. Полезной и вкусной …
30 мин. 4
Салат с моцареллой, курицей и шампиньонами
Этот яркий, сытный и полезный салат станет хитом Вашего застолья! …
35 мин. 3
Салат с яичными блинчиками
Предлагаю разнообразить меню и приготовить сытный, необычный салат. В салате …
40 мин. 4
Салат аля “Цезарь”
Предлагаю приготовить салат из пекинской капусты с курятиной и свежими . ..
45 мин. 6
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
Давайте приготовим с вами салат с куриным мясом с основой …
40 мин. 5
Пицца на слоёном тесте
Пицца на слоёном тесте готовится быстро и просто. Питаться правильно …
60 мин. 4
Суп из нута с куриной грудкой
Давайте сегодня приготовим чудесный суп из нута с добавлением куриной …
9 час. 0 мин. 2
Теплый салат с куриной грудкой
В зимнее время хочется готовить теплые и горячие блюда, даже …
20 мин. 1
Диетический салат с куриной грудкой без майонеза
Предлагаю вашему вниманию салат с куриной грудкой и пекинской капустой …
13 мин. 1
Салат из грудки с зеленым горошком диетический
Предлагаю попробовать очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. В …
40 мин. 4
Куриные котлеты с творогом
Предлагаю приготовить нежные и сочные куриные котлеты. Такие котлеты содержат высокое …
30 мин. 4
Пицца без дрожжей
Всех приверженцев правильного питания хочу порадовать вкуснейшей пиццей. Сытная, любимая …
40 мин. 3
Диетическая шаурма
Кто бы мог подумать, что когда-нибудь два абсолютно несовместимых понятия …
35 мин. 2
Оладьи из куриной грудки
Предлагаю приготовить диетические оладьи из куриной грудки. Для оладий используется …
50 мин. 1
Салат с фасолью и курицей
Салат с курицей и фасолью очень сытный и питательный. Чтобы …
60 мин. 6
Овсяноблин с курицей и сыром
Что может быть вкуснее курицы с сыром? Конечно же овсяноблин …
11 мин. 1
Киш с курицей
Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом …
50 мин. 6
Куриный рулет ПП
Хочу представить Вашему вниманию куриный рулет со шпинатом и брынзой. …
40 мин. 1
Окрошка
Легкий, освежающий супчик, прекрасно подходит для подкрепления в жаркий период …
30 мин. 6
Овсяноблин с курицей
Хрустящий овсяноблин с кусочками курицы прекрасно подойдет не только на …
12 мин. 1
Мясные ПП конверты
Отличный вариант простого и сытного блюда. Готовится довольно быстро и …
30 мин. 3
Сливочные куриные ПП сосиски
Чтобы приготовить сосиски на обед или ужин, необязательно покупать их …
1 час. 5 мин. 4
ПП люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы получается сытным, но не калорийным блюдом.Подходит для …
50 мин. 4
Курица с капустой в рукаве ПП
Предлагаю приготовить питательное и аппетитное блюдо из куриной грудки, капусты, …
ПП салат с куриной грудкой и гранатом
Хочу поделиться с Вами рецептом очень простого, но вкусного салата. …
60 мин. 4
ПП пицца из куриной грудки
Как правило пицца в классическом варианте готовится на основе из …
50 мин. 8
ПП роллы из лаваша
Я хочу предложить рецепт вкусной и низкокалорийной закуски, которая украсит …
60 мин. 4
Рубленные ПП котлеты из куриной грудки с грибами
Сочетание курицы с грибами давно всем полюбилось в салатах. Я …
50 мин. 6
Куриный ПП рулет с сыром и грибами
Диетический куриный рулет с сыром и грибами легко готовится. И …
1 час. 30 мин. 4
ПП Оливье без майонеза и картофеля
Праздничный салат без вреда для фигуры. Вкусное и сытное решение …
60 мин. 4
Куриные ПП голубцы из пекинской капусты
Всем поклонникам стандартных голубцов. Эти голубцы не из белокочанной, а …
Куриная грудка является стандартным ингредиентом для большинства диетических блюд.
Она богата белками, содержит низкое количество жиров и углеводов. Её употребляют спортсмены и люди желающие похудеть.
Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
2 шт.
400 г
1 шт.
0,5 шт.
100 г
200 г
по вкусу
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Описание рецепта — Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе:
Курина грудка — это основа правильного питания. Вариантов приготовления грудки масса, рассмотрим один из них) Для тех, кто не любит вареное мясо, а жареное вредно 😊
Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
2 шт.
400 г
1 шт.
0,5 шт.
100 г
200 г
по вкусу
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Куриную грудку помыть, порезать на средние кусочки, посолить, поперчить.
Шаг 2:
Обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон по 5-7 минут.
Шаг 3:
Морковь нарезать брусочками, лук полукольцами, жарить на подсолнечном масле 10 минут.
Шаг 4:
Добавить шампиньоны. Посолить и тушить еще 10 минут .
Шаг 5:
В кастрюлю кладем грудку и грибы с овощами, заливаем куриным бульоном и добавляем немного зелени . Тушим на медленном огне 10 минут.
👌 Куриная грудка с помидорами и сыром, рецепты с фото
Сегодня хочу продолжить тему здорового и правильного питания. К нему, по-моему, рано или поздно приходит каждый. И не потому, что это для фигуры хорошо. Здоровое питание на то и здоровое, что направлено но оздоровление и чистку всего организма. Сразу признаюсь, в этом рецепте я немного сжульничала и добавила чуток майонеза.
У меня раньше, когда я слышала что-то о здоровом питании, в голове сразу возникали образы овощей и всевозможных овощных салатов. Понятно, что все колбасы и прочие полуфабрикаты вычеркиваются сами собой, а из мясного разрешается есть только отварную грудку – ничего вкусного, в общем.
Я ошибалась – есть, оказывается, можно много всего и даже очень вкусно. Просто важно многие продукты правильно приготовить. Тут нам на помощь приходят паро- и мультиварки. Но сегодняшний рецепт я сделала по старинке, в духовке.
Ингредиенты:
Степень сложности: легко
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Куриную грудку хорошо промыть и обсушить.
Далее нужно отделить мясо от кости. Я сразу нарезала не толстыми пластинами.
Теперь мясо обсаливаем, перчим и посыпаем карри, перемешиваем.
Теперь готовим соус: сметану, майонез, французскую горчицу и пропущенный через пресс чеснок смешиваем вместе.
Выкладываем наши кусочки филе в форму для запеканя.
Шампиньоны нарезать крупными кусочками. Выложить поверх мяса.
Помидоры нарезать полукругом и выложить на шампиньоны.
Теперь промазываем все соусом. У меня он получился очень густым. Думаю, если добавить немного кефира, консистенция вышла бы более удачной.
Накрываем наш противень фольгой и отправляем в уже разогретую до 200С духовку на 25 мин. Натираем сыр. Через 25 минут снимаем фольгу и посыпаем все натертым сыром и отправляем еще на 5-10 минут обратно в духовку.
Мясо готово, и вышло оно очень сочным! Куриная грудка тоже может быть вкусной!
Всем приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепт Диетическое куриное филе в маринаде: видео-рецепт
Простой рецепт как приготовить дома вкусное куриное филе для тех, кто сидит на диете или придерживается правильного питания. Можно обжарить на сковороде без добавления масла, а можно запечь в духовке.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентов
куриное филе — 4 шт
сметана — 1 ст.л
соевый соус — 1 ст.л
лимонный сок — 1 ст. л
горчица — 1 ч.л
специи — по вкусу
katyuhis Пока без рейтинга 110
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Куриное филе режем ломтиками. Складываем в большую миску.
Добавляем сметану, соевый соус, лимонный сок, горчицу и специи. Тщательно перемешиваем. В идеале оставить курицу мариноваться 1-2 часа.
Выкладываем филе на сковороду без добавления масла, накрываем крышкой и тушим 20 минут, периодически помешивая.Приятного аппетита!
Ключевые слова:
ID: 31406
Куриная грудка в яблочно-ореховом соусе пошаговый рецепт рецепт с фото
Куриная грудка в яблочно-ореховом соусе пошаговый рецепт рецепт с фото
Главная
Куриная грудка в яблочно-ореховом соусе
Ингредиенты
800 гр. филе куриное
200 гр. яблоко
зелёное
30 гр. орехи грецкие
30 гр. варенье
мандариновое
масло растительное
уцхо-сунели
соль морская
вода
Очень интересное сочетание продуктов в одном блюде – куриной грудке в яблочно-ореховом соусе. Пусть вас не смущают ни яблоки, ни варенье. Блюдо очень гармонично! Особый вкус ему придает приправа – уцхо-сунели и вкуснейшее мандариновое варенье «Delo Gastronoma». Подавать такое блюдо лучше с миксом из бурого и дикого риса на гарнир, а в качестве завершающей нотки прекрасно подойдет соус ткемали.
Автор публикации
Ольга – мама троих детей, журналист, фудстилист и фудфотограф. Около 5 лет назад резко изменила свою жизнь, уйдя из рекламы и продаж в журналистику и фотографию. С недавних пор, придерживается правильного питания, занимается спортом и изменила свой размер с 56 до 46. Считает, что нет предела совершенству, и всегда находится в поиске новых знаний, рецептов, интересных людей. Ведет множество разных проектов, начиная от кулинарных, заканчивая благотворительными. Открыта, дружелюбна, с прекрасным чувством юмора и умением объединять вокруг себя людей.
Ольга Маркова
Автор рецептов
Ольга – мама троих детей, журналист, фудстилист и фудфотограф. Около 5 лет назад резко изменила свою жизнь, уйдя из рекламы и продаж в журналистику и фотографию. С недавних пор, придерживается правильного питания, занимается спортом и изменила свой размер с 56 до 46. Считает, что нет предела совершенству, и всегда находится в поиске новых знаний, рецептов, интересных людей. Ведет множество разных проектов, начиная от кулинарных, заканчивая благотворительными. Открыта, дружелюбна, с прекрасным чувством юмора и умением объединять вокруг себя людей.
Шаги
Шаг 2
Куриное филе помыть, просушить бумажными полотенцами и сделать неглубокие надрезы с одной стороны. Приправить филе уцхо-сунели, посолить.
Шаг 3
Нагреть сковороду, смазать ее тонким слоем масла, выложить грудки и обжарить до румяного цвета с обеих сторон.
Шаг 4
Пока жарится мясо, вымыть яблоки, нарезать их небольшими кубиками. Крупно порубить орехи.
Шаг 5
Добавить к мясу яблоки, орехи, влить варенье и 50 мл. чистой воды, накрыть крышкой и тушить около 20 минут.
Шаг 6
Подавать мясо можно с отварным рисом, овощами и зеленью. На мясо выложить яблоки с орехами, дополнить ткемали. Куриная грудка в яблочно-ореховом соусе готова! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
1. Куриное мясо можно заменить на индейку или постную свинину. 2. Если увеличить количество яблок и нарезать их крупными дольками, то можно обойтись и без дополнительного гарнира.
назад
Творожный сыр
вперед
Мясо в горшочках
назад
Творожный сыр
вперед
Мясо в горшочках
Время приготовления: 1 час 30 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Время приготовления: 2 часа 50 мин
Время приготовления: 60 мин
Время приготовления: 20 мин
вверх
Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Куриная грудка с шампиньонами | Правильное питание
Используя в приготовлении такие основные ингредиенты, как куриная грудка и шампиньоны, можно получить необыкновенно вкусные вторые блюда или салаты. Причем вариаций рецептов может быть огромное количество, так как именно эти продукты очень популярны у хозяек, которые любят разные эксперименты и постоянно придумывают свои рецепты, и их у них целый арсенал. Они всегда точно знают, чем можно удивить своих гостей. И вот теперь практически ни один праздничный стол не обходится без таких любимых салатов как, например, «Цезарь», «Гранатовый браслет», «Лесная поляна» и т.д. Из блюд хочется особо выделить такой вкуснейший рецепт, в котором, куриная грудка с шампиньонами готовится в сметанном или сливочном соусе.
Шампиньоны с куриной грудкой
Побаловать своих домочадцев можно приготовлением блюда, которое они скушают с большим удовольствием, причем, как дети, так и взрослые. В него входит всеми любимая куриная грудка с шампиньонами в пикантной заправке из сливочного соуса. Для этого берем 500 г куриной грудки, 350-400 г свежих шампиньонов, 500 мл сметаны 2 головки лука, 2 ст. л. муки, немного растительного масла, смесь из разных перцев, зеленый укроп и соль. Мясо режем брусочками, панируем в муке и обжариваем на сковородке на растительном масле. Отдельно обжариваем лук и шампиньоны, потом туда же добавляем обжаренное мясо и сметану. Потом перчим, солим, тушим 10 минут, и блюдо готово. А можно из тех же ингредиентов приготовить салат с куриной грудкой, шампиньонами и сыром.
Салат куриная грудка с шампиньонами
Куриная грудка с шампиньонами способна любое блюдо сделать нежным и питательным. Если к Вам вот-вот придут в дом гости, можете приготовить салат под названием «Подсолнух». Готовится он довольно просто. К тому же он очень сытный и праздничный. Для этого салата необходимо подготовить такие ингредиенты: 500 г куриного филе, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г маслин, 3 куриных яйца, 150 г твердого сыра, 200 г майонеза, 100 г чипсов (желательно Pringlеs Original) и щепотку соли. А дальше все просто. Вареное куриное филе режем кубиками. Затем добавляем в него немного майонеза и выкладываем на тарелку с глубокими бортиками. Затем сверху накладываем второй слой из нарезанных кубиками маринованных шампиньонов и тоже смазываем майонезом, как и все последующие слои. Следом идут натертый на терке белок и сыр. Последний слой будет из желтка, который не смазывается майонезом, а украшается разрезанными на четвертинки черными маслинами, они смотрятся как семечки подсолнуха. Ну, а заключительным декором будут служить чипсы вместо лепестков подсолнуха.
Рецепт куриной грудки с шампиньонами может включать в себя разные ингредиенты, поэтому, можно даже самому придумать свой оригинальный салат, который в любом случае будет вкусным.
Так же рекомендуем посмотреть
загрузка…
Загрузка…
Салат из куриной грудки с апельсином – рецепт и калорийность
Доброго времени суток, уважаемые читатели блога «Диета Похудей»!
Сегодня мы приготовим куриный салат с апельсинами — один из тёплых салатов европейской кухни. Количество калорий в куриной грудке и цитрусовых невелико, а салат из них смело можно отнести к диетическим блюдам.
Салат «Куриная грудка и апельсин»
Куриный салат с апельсинами довольно прост в приготовлении и придётся по вкусу ценителям блюд со сладковато-кислым привкусом. К тому же 110 тыс. калорий куриной грудки безопасны для вашей фигуры, а нежирное мясо полезно людям, которым противопоказана жирная пища.
Нам понадобится для того, чтобы приготовить салат, куриная грудка, апельсин, зелень и острый перец – и никакого соуса для заправки. Так как калории в куриной грудке ограничены, а в салат не добавляется майонез, по калорийности данное мясное блюдо приблизительно соответствует салату с мидиями или с другими морепродуктами.
Ингредиенты для приготовления салата из куриной грудки с апельсинами:
Шпинат — 1 пучок
Куриное филе — 0,5 кг
Апельсин (очищенный) — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Чеснок (очищенный) — 1 головка
Красный перец острый — 1 стручок
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.
Куриный салат с апельсинами: пошаговый рецепт
1) В первую очередь подготовим ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить салат – куриная грудка, апельсин и перец должны быть порезаны кубиками, чеснок очищен, а шпинат промыт.
2) Затем делаем маринад для мяса, которое добавляется в куриный салат с апельсинами: перец, чеснок и петрушку измельчаем в блендере и смешиваем с оливковым маслом.
3) Опускаем филе в миску с маринадом и отправляем на один час в холодильник.
Ингредиенты для салата
4) Замаринованное для салата с куриной грудкой и апельсинами мясо обжариваем с обеих сторон до готовности. Подготовленное для куриного салата с апельсинами мясо должно быть мягким, не стоит его сильно зажаривать.
Обжариваем мясо на сковороде
5) Собираем салат с куриной грудкой и апельсинами: на листья шпината выкладываем кубики апельсина и обжаренное филе.
Выкладываем кусочки апельсина и филе на листья шпината
Готовый куриный салат с апельсинами перед подачей по желанию можно также посолить, перчить его необязательно, так как маринад для мяса получается довольно острый.
Сколько калорий в куриной грудке с апельсином
Шпинат (30 г) — 6.6 ккал
Куриное филе (0,5 кг)— 550 ккал
Апельсин (130 г) — 46.8 ккал
Чеснок (50 г) — 71.5 ккал
Перец острый красный (14 г) — 6.02 ккал.
Калории в куриной грудке с апельсинами (порции в 100 г) – 94 ккал.
Альтернативный рецепт куриного салата с апельсинами
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
Куриный рецепт и питание | Энциклопедия продуктов питания Precision Nutrition
Краткий обзор
Курица, повсеместная и универсальная, является любимым продуктом питания на кухнях Северной Америки. Эта скромная птица также появляется на блюдах по всему миру в виде супов, рагу, карри, жаркого, салатов, сэндвичей, жаркого и даже превращается в хрустящие панированные формы динозавров. Курица широко доступна и дает много съедобных частей. Чаще всего едят грудки, бедра, голени и крылья.Также съедобными, хотя и менее популярными, являются такие органы, как печень (часто превращаемая в паштет), сердце, почки и желудок, а также топленый жир (также известный как schmaltz ), ступни и туша (которые могут использоваться для изготовления инвентаря). Курица имеет мягкий вкус умами, при правильном приготовлении она нежная и сочная. Курица — отличный источник белка и прекрасный нейтральный холст для различных трав и специй.
Обзор
Если есть «возлюбленная Америки» в мясном мире, то это курица.
С начала девяностых годов, когда возросла обеспокоенность по поводу негативного воздействия насыщенных жиров и красного мяса на здоровье (сейчас это очень спорная дискуссия), так выросло потребление курицы. Сегодня он по-прежнему является одним из самых распространенных и универсальных продуктов животного происхождения, появляясь на тарелках по всему миру в виде супов, тушеных блюд, карри, жаркого, салатов, сэндвичей, жаркого и даже воссозданного в хрустящей панировке в форме динозавров.
Современная курица является потомком джунглевой птицы — более худощавого и яркого вида — родом из Южной Азии, где она была одомашнена тысячи лет назад.Скрещенные от поколения к поколению, тяжелые, мускулистые куры, которых мы, скорее всего, будем есть сегодня, принадлежат либо к корнуоллской, либо к белой породе.
Рост промышленного птицеводства также сделал куриные продукты более доступными, чем когда-либо, хотя и не без последствий как для качества жизни курицы, так и для питательной ценности мяса.
Цыплята, независимо от того, выращиваются ли они на промышленных предприятиях или на свободном выгуле и выращиваются с соблюдением этических норм, широко доступны целиком или в различных отрубах.Подобно Ноеву ковчегу, состоящему из частей курицы, целую курицу обычно делят на пары: две голени, два бедра, две половинки грудки и два крыла.
Обратите внимание, что курица не панирована в естественной панировке и по форме не напоминает бронтозавра.
Идентификационный номер
Цыпленок будет слегка отличаться по вкусу, текстуре и цвету в зависимости от того, какую часть птицы вы едите и от того, как она была приготовлена.
В сыром виде курица имеет цвет от пыльно-розового до бледно-розового, а в приготовленном — от бежевого до кремового.
Как правило, при правильном приготовлении и без переваривания курица получается нежной и сочной с легким животным вкусом умами. Более темные куски мяса курицы, как правило, немного жирнее, ароматнее и нежнее. Отруби из белого мяса, такие как грудка, имеют более мягкий вкус, а также более сухие и жесткие, особенно в пережаренном виде.
Большая часть куриного жира сконцентрирована на коже, которая рассыпается при жарке на сильном огне и может быть удалена до или после приготовления.
Информация о питании
Три унции запеченной в духовке куриной грудки без кожи (около 100 г) содержат 79 калорий, 16.8 г белка, 0,4 г жира, 2,2 г углеводов и без значительного количества клетчатки или сахара. Хотя куриная грудка является отличным источником нежирного белка, она не является значительным источником каких-либо витаминов или минералов. Вот для чего нужен ваш гарнир.
Обратите внимание, что значения будут отличаться в зависимости от того, какую часть курицы вы едите. Более темные куски и мясные субпродукты будут иметь гораздо более высокое содержание витаминов и минералов, а куски с прилегающей кожей будут содержать больше жира и калорий.
Выбор
При покупке продуктов из курицы есть из чего выбрать.
Наиболее распространенные части включают белое нежирное мясо, например грудку; более темное и жирное мясо, такое как бедро, голень и крыло; такие органы, как печень (часто из которой делают паштет), сердце, почки и желудок; и другие продукты, такие как яйца, топленый жир (также известный как schmaltz ), а также ножки и туши (которые могут использоваться для приготовления бульона).
Общее правило покупки мяса — делать покупки в магазинах, которым вы доверяете, где вы можете задать вопросы об источнике, качестве и методах выращивания мяса, которое вы покупаете.Местные мясные лавки, фермерские рынки и продуктовые магазины с хорошо обученным персоналом — отличные места для начала этих отношений.
Всегда проверяйте срок годности на упаковке, чтобы гарантировать свежесть. Свежая курица не должна иметь запаха или иметь розовый или кремовый цвет, в зависимости от разреза и от того, есть ли кожица. Если на мясе появляются признаки поседения или неприятный запах, бросьте его и бегите.
Хранилище
Хорошо запечатанный сырой цыпленок можно хранить в холодильнике до двух дней перед приготовлением или замораживать до шести месяцев.Приготовленная курица будет оставаться свежей в холодильнике примерно три-четыре дня.
Разморозьте замороженную курицу в холодильнике (а не на прилавке при комнатной температуре) для получения наиболее безопасных результатов. Общее правило по времени размораживания состоит в том, что для размораживания целого пятифунтового цыпленка требуется около 24 часов, а для кусочков курицы — около пяти часов на фунт.
Препарат
Сырая курица может содержать бактерии сальмонеллы, поэтому при приготовлении сырого цыпленка важно работать аккуратно и организованно. Все, что касается сырого цыпленка, хорошо вымойте горячей водой с мылом.
Кусочки курицы легко приготовить на плите, на гриле или запечь в духовке, и особенно приятно запечь целую курицу.
Однако самые простые в приготовлении нарезки — это куриные котлеты, которые представляют собой тонкие ломтики куриной грудки.
Чтобы приготовить их, поставьте сковороду на средний огонь на плиту и заправьте оливковым или кокосовым маслом. Когда масло станет горячим и шипящим, поместите куриные котлеты на сковороду, оставляя пространство между каждым кусочком, и посыпьте выбранной приправой, будь то свежий чеснок, розмарин или лимон; тертый корень имбиря и порошок карри; или сушеные помидоры и сушеный базилик.Курица с ее мягким нейтральным вкусом универсальна и подходит для различных комбинаций трав и специй — выбор за вами. Когда стороны котлеты начнут приподниматься над сковородой, переверните ее и приправьте другую сторону. Куриные котлеты, в зависимости от их толщины, должны готовиться в течение пяти-семи минут. Они готовы, когда внешняя сторона имеет золотой цвет, а внутренняя часть не имеет следов розового цвета.
Рецепт: мексиканский куриный суп
Этот суп сочетает в себе глубокий, основательный вкус жареной курицы и чеснока со свежим и бодрящим ароматом кинзы, авокадо и лайма.Халапеньо придает блюду легкость, а чипсы из тортильи придают ему немного хрусткости. Этот суп — настоящая фиеста для рта.
Состав
оливковое масло
3 столовые ложки
измельченный зубчик чеснока
10
куриные бедра
6 без костей
куриный или овощной бульон
10 чашек
орегано сушеный
2 столовые ложки
помидоры, нарезанные кубиками
6 средний
перец халапеньо без семян и нарезанный ломтиками
3
кинза, авокадо, лайм, чипсы из тортильи
гарнир из
Проезд
Время подготовки:
10 минут Время готовки:
90 минут Доходность: 6-8 порций
Начните с добавления оливкового масла и чеснока в большую кастрюлю. Готовьте на среднем огне, пока чеснок не подрумянится и не поджарится.
Затем добавьте в кастрюлю куриные бедра и готовьте их, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Когда куриные бедра с обеих сторон слегка подрумянятся, добавьте бульон и орегано. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю и готовьте около часа, пока курица не потеряет эластичность и не начнет легко ломаться.
После того, как курица размякнет, добавьте помидоры и перец халапеньо и готовьте еще пять минут, затем снимите суп с огня.
Когда суп немного остынет, попробуйте его на вкус. В зависимости от используемого бульона может потребоваться добавить соль.
Перед подачей на стол посыпьте каждый суповой удар горсткой нарезанной кинзы, половиной нарезанного авокадо, соком половины лайма и горсткой чипсов тортильи. Подавайте и наслаждайтесь!
Бесплатная книга рецептов
Энциклопедия продуктов питания компании Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы выделяем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии продуктов питания. Если вы хотите быть в курсе последних событий, просто нажмите на эту ссылку . Оттуда мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов. Мы также сообщим вам, когда на сайте появятся новые вкусные блюда.
Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food .
Связанные продукты
30 рецептов куриной грудки, которые не сосут
Реальный разговор: Сухие и безжизненные куриные грудки вызывают у нас желание выкинуть обед в мусорную корзину и заказать еду на вынос, стат.Если вам не нравится есть что-то похожее на наждачную бумагу, мы не виним вас. Даже если у вас есть некоторые секреты приправы, повторение одного и того же рецепта куриной грудки может оказаться утомительным. Пора выступить против мягкости!
Три унции курицы содержат примерно 25 граммов белка, поэтому есть веская причина сделать это постное мясо одним из основных продуктов здорового питания. И, к счастью, есть множество способов приготовить птицу, которые не утомят ваши вкусовые рецепторы. Обычная курица — это просто чистый ароматный холст, который ждет вас, чтобы приготовить вкусную еду! Нужна пища для вдохновения? Просмотрите эти 30 вкусных и полезных рецептов куриной грудки, в которых нет недостатка в вкусе.Жареные, тушеные, запеченные, измельченные или приготовленные в мультиварке — каждый найдет что-нибудь для себя.
СВЯЗАННЫЙ: 15 гениальных идей приготовления еды от лучших тренеров
30 изобретательных рецептов куриной грудки
Сытные салаты
1. Рецепт салата «Цезарь» с курицей и капустой Салаты «Цезарь» могут быть опасным продуктом, наполненным сыром, гренками с высоким содержанием углеводов и густой жирной заправкой. Вот почему это облегченное блюдо из курицы и капусты должно найти свое место в вашем еженедельном обеденном чередовании.Шокер: соус по-прежнему такой же сливочный, но с безгрешным греческим йогуртом и дижонской горчицей. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 9 рецептов салатов из банок масона для здорового обеда
2. Куриный салат с карри Сократите количество калорий и жира, сохраняя при этом восхитительную текстуру, аромат и насыщенность классического куриного салата. В этой версии в качестве основы используется сливочный обезжиренный греческий йогурт (вы даже не пропустите этот жирный майонез).Кроме того, вы получите идеальное сочетание сладкого и соленого, благодаря добавлению яблок Грэнни Смит, изюма, нарезанного винограда и небольшого количества порошка карри. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
3. Салат с клубникой, шпинатом и курицей на гриле На вкус он похож на лето — независимо от того, находитесь ли вы в разгар сезона или просто хотите вернуться в те теплые беззаботные месяцы. И этот рецепт такой же легкий, с общим временем приготовления 15 минут.Здорова и счастлива, стат! Фото и рецепт: Ли Херш / Life by Daily Burn
4. Лимонно-дижонский куриный салат с гранатом и миндалем Подвиньте, майонез. В этом варианте куриного салата много цедры, но гораздо меньше жира, чем в обычной партии. Оберните свое творение салатом Бибб или крепкой зеленью капусты, а не хлебом, чтобы получить легкий и сытный обед. Фото и рецепт: Серена / Приручить меня
СВЯЗАННЫЙ: 30-минутное питание для быстрого и здорового ужина
Это обертка
5.Обертки с курицей и салатом в азиатском стиле Вдохновленные обертками из сычуаньского салата, которые можно найти в китайском ресторане, это исполнение имеет столь же смелый вкус, но содержит менее 400 калорий на порцию. В каждом кусочке вы получите тертый цыпленок, сладкий перец и стручки гороха, а также непреодолимый хруст, которого вы так жаждете. Фото и рецепт: Alexa Schrim / Life by Daily Burn
6. Зеленая капуста, лебеда и куриное буррито Если вы любите закусывать теплым и вкусным буррито, но ненавидите последующую медлительность, то этот для вас. Этот рецепт буррито из курицы, черной фасоли и острой лебеды, завернутый в богатую питательными веществами зелень капусты, не содержит дополнительных углеводов для обеда или закуски, от которой вы можете чувствовать себя хорошо. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 20 идей приготовления еды от лучших приготовителей пищи, которых мы знаем
7. Нежирный песто и куриные обертки Традиционный соус песто может набрать 280 калорий и 26 граммов жира на порцию (кто знал?), Поэтому вместо этого мы добавили полезный для сердца миндаль.Если вы ищете легкий, готовый к употреблению обед, ужин или закуску — что ж, это подойдет вам. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
8. Тако с курицей Baja Перебросив ингредиенты в мультиварку, вы сможете приготовить для своего блюда вкусный и низкокалорийный пико и слау. Два тако содержат 350 калорий, то есть вы можете добавить третий (или четвертый), если очень голодны. Фото и рецепт: Amanda / The Skinny Fork
Идеально приготовленные на гриле
9.Куриные шашлычки по-азиатски Проблемы с размером порций? Шашлык на гриле гарантирует, что вы не переедете на следующем барбекю. Эти палочки со вкусом сои и имбиря порадуют ваши вкусовые рецепторы, к тому же вы можете легко приготовить их без глютена, используя соевый соус на основе тамари. Фото и рецепт: Кристалл / Яблоки и блеск
10. Курица-гриль с ананасом Сальса из авокадо Избавьтесь от зимней депрессии с тропической сальсой! Эту простую приправу из авокадо-ананаса легко взбить в щепотке, а ее легкий пряный вкус дополнит ваше мясо на гриле. Фото и рецепт: Ali / Gimme Some Oven
СВЯЗАННЫЙ: 10-минутные домашние рецепты сальсы
11. Куриный сатай с острым арахисовым соусом Пропустите тайские закуски на вынос и приготовьте собственные ореховые закуски. После того, как курица покрыта натиркой из специй, дайте ей охладиться на час или два, прежде чем готовить на гриле или готовить на сковороде. В порции из двух шампуров содержится 15 граммов белка. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
12.Рецепт суккоташа из курицы по-летнему Это идеальное летнее блюдо, когда кукуруза и бобы лима достигают своего пика. Жаждете этого в холодные месяцы? Замороженные и консервированные сорта также подойдут. А с 45 граммами белка на порцию благодаря нежирной куриной грудке вы будете полезны своему организму с каждым укусом. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
Рецепты с курицей на сковороде
13. Азиатский жареный картофель с курицей и зудлесом К настоящему времени вы, наверное, знаете, что наша одержимость зудлесом глубоко укоренилась.Спирализованные кабачки не только сокращают количество углеводов в вашем блюде, но и содержат больше питательных веществ, чем когда-либо могла быть рафинированная пшеничная лапша. И вам понравится это исполнение, в котором овощи сочетаются с измельченной курицей, грибами, брокколи и болгарским перцем. Сделку закрывают шрирача, зеленый лук и измельченный арахис. Фото и рецепт: Алекса Ширм / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 20 кухонных гаджетов, которые упростят приготовление здоровой пищи
14.Цыпленок с кунжутом и апельсином Повысьте уровень витамина С с помощью этого рецепта, который превращает OJ в вкусную приправу. Перемешайте курицу в муке перед запеканием, чтобы в дальнейшем она впитала цитрусовый соус. Для дополнительного хруста посыпьте кунжутом перед подачей на стол. Фото и рецепт: Lee Hersh / Fit Foodie Finds
15. Помидор с курицей и базиликом с зудлесом Если вы хотите приготовить паровую тарелку с лапшой, попробуйте этот изобретательный рецепт, в котором вместо тяжелой пасты используются спиральные кабачки. Лучше всего: одна сковорода — это все, что вам нужно для этого быстрого обеда с низким содержанием углеводов. Фото и рецепт: Ali / Inspiralized
СВЯЗАННЫЙ: Рецепт лапши и фрикаделек из кабачков
Рецепты запеченной и мелкой курицы
16. Небольшие чашки для тако с курицей по-мексикански Прощай, сырный начос. Вы не пропустите жирную пищу на двери багажного отделения, когда у вас в заднем кармане есть этот более здоровый рецепт тако размером с укус.Секрет: запекать обертки из вонтона в форме для кексов и добавлять в них полезные для вас ингредиенты, такие как куриная грудка без кожи, черная фасоль и авокадо. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЕ: 7 здоровых закусок Суперкубка
17. Пикантные куриные укусы Если вы не употребляете глютен, но сожалеете о том, что в вашей жизни нет панировочных котлет, попробуйте эти пикантные закуски на размер. Они покрыты миндальной мукой, кайенским перцем и перцем, поэтому ваши вкусовые рецепторы обязательно будут внимательны. Фото и рецепт: Lexi / Lexi’s Clean Kitchen
18. Куриные фрикадельки с клюквой Подпишитесь на нас, чтобы попробовать вкусные блюда на День Благодарения в любое время года. Это осеннее блюдо включает нежирную курицу, панировочные сухари из цельнозерновой муки и терпкую клюквенную начинку, которая порадует даже самых привередливых вкусовых рецепторов. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
19.Запеченная курица с медом и чесноком Мы клянемся, что азиатский вкус и хрустящая текстура этого блюда будут имитировать даже лучшие китайские блюда на вынос. Но поскольку этот рецепт запекан и обжарен в соусе, а не жареным, вы избавите себя от лишнего жира. Панко, панировочные сухари в японском стиле, необходимы для получения красивого хрустящего внешнего вида. Фото и рецепт: Chung-Ah / Damn Delicious
Рецепты запеченной, а не жареной курицы
20.Рецепт «Жареной» курицы в духовке Повторите за нами: отойдите от ведра с курицей. По сравнению с жареным во фритюре рецепт, приготовленный в духовке, экономит 150 калорий и 10 граммов жира на голень. Как спросите вы? Удалив кожу, покрывая курицу кукурузными хлопьями без глютена и используя кулинарный спрей с оливковым маслом (вместо гигантского чана с жиром). Обещание: вы не пропустите KFC. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 15 Genius Hacks для кухонных гаджетов, которые у вас уже есть
21.Цыпленок с лимоном и лесным орехом Орзо Наполните птицу терпким лимоном, заправляя ломтики кожи перед запеканием. Контролируете потребление соли? Используйте бульон с низким содержанием натрия, чтобы покрыть мясо в духовке. Орзо с посеребренным фундуком делает его полноценным блюдом. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
22. Запеканка с курицей и песто Песто и помидоры: вместе они просто лучше. Если в будние дни у вас мало времени, то взбейте эту легко запеченную курицу.В нем содержится 28,5 грамма белка и 236 калорий, и он утолит ваш голод, не нарушая диеты. Фото и рецепт: Gina / Skinnytaste
23. Итальянский сладкий картофель, фаршированный курицей и шпинатом Не ищите дальше гениальный способ переработать куриные остатки. К тому же, если вы не любите зеленые салаты, это блюдо позволит вам добавить шпинат прямо в картофель. Если у вас мало времени, нет ничего постыдного в том, чтобы приготовить сладкий картофель в микроволновой печи, а не в духовке. Фото и рецепт: Натали / Super Healthy Kids
Куриные рецепты в медленноварке
24. Цыпленок Санта-Фе Ваш заказ Chipotle не идет вам на пользу, так почему бы вместо этого не сделать уменьшенную чашу для буррито? Загружая мультиварку утром, все, что вам остается делать на ночь, — это накормить птицу лепешками или рисом. Фото и рецепт: Gina / Skinnytaste
СВЯЗАННЫЙ: 9 простых рецептов медленноварки с 5 ингредиентами
25.Здоровая Тикка Масала Любите перекусить индийским, но хотите, чтобы было что-то более легкое? В этом рецепте вместо жирных сливок используется греческий йогурт и кокосовое молоко. Совет от профессионала: добавьте немного соуса масала в йогурт, прежде чем бросать молочные продукты в мультиварку. Это увеличивает температуру йогурта и предотвращает свертывание молочных продуктов, когда вы добавляете их в горячую кастрюлю. Фото и рецепт: Anetta / The Wanderlust Kitchen
26.Куриный суп с тортильей в медленном приготовлении Комфортная пища не обязательно должна быть начинена неестественными ингредиентами (например, супом Chick-fil-A). Это восхитительное тушеное мясо состоит из чистых ингредиентов, включая фасоль, тертую курицу, кукурузу и лук. Добавьте греческий йогурт или авокадо для добавления белка или полезных жиров. Фото и рецепт: Skinny Mom
Готовые куриные рецепты
27. Рецепт здоровой кружки для пирога с курицей Приготовьтесь к удивлению.Этот 15-минутный пирог из кружки и куриного горшка — один из самых выигрышных куриных обедов. Вы получите сытную начинку и слоеную корочку — и все это не испачкает ни одной кастрюли. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 15 рецептов торта без вины
28. Легкий рецепт запеченного цыпленка с песто в одной кастрюле Все, что вам нужно, это одна безопасная в духовке сковорода, чтобы взбить это легкое куриное блюдо.Установите часы на 30 минут и приготовьтесь к полезному рецепту, не экономя на вкусных вещах. (Сладкая моцарелла и пармезан, мы смотрим на вас!). О, а 300 калорий в порции? Мы все заняты этим чудом из одного горшка. Фото и рецепт: Алекса Ширм / Life by Daily Burn
29. Джамбалая в одной банке Хотите попробовать каджунскую кухню? На создание большинства джамбалай уходит уйма времени, но этот будет готов примерно через 35 минут.Мягкий вкус понравится детям, что сделает его приятным вариантом для вашего следующего семейного обеда. Или приготовьте партию и используйте остатки для здорового обеда в течение всей недели. Фото и рецепт: Натали / Super Healthy Kids
30. Бальзамическое куриное филе с ячменем и мангольдом Этот рецепт бальзамических куриных бедер принесет немного комфорта в здоровую кулинарию. Насыщенный бальзамический уксус, ароматный чеснок и свежий тимьян придают слоям стойкий вкус, а мангольд и ячмень добавляют сытную клетчатку, которая наверняка вас удовлетворит. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn
Первоначально опубликовано в марте 2015 г. Обновлено в январе 2017 г.
Куриная грудка, запеченная в чесночном масле (Helathy & Delicious)
Нежная, сочная куриная грудка, запеченная в чесночном масле, с ароматом чесночно-масляного соуса. Это абсолютно беспроигрышный вариант!
Эта запеченная куриная грудка — тоже один из моих любимых рецептов. Моему мужу это тоже нравится, особенно потому, что оно приготовлено в чесночно-масляном соусе.Кто не любит маслянистый соус?
Этот соус придает больше аромата этой запеченной куриной грудке, а также делает ее нежной, влажной и сочной. Кто не любит вкусную сочную запеченную куриную грудку? Я делаю! Так что не бойтесь запекать курицу в духовке, думая, что она будет сухой и безвкусной.
Я очень люблю легкие и быстрые рецепты запеченной куриной грудки на ужин. Некоторые из моих семейных рецептов курицы — это рецепт запеченной куриной грудки, рецепт куриной грудки со сливочным пармезаном и рецепт куриной грудки, фаршированной спаржей.
Как долго нужно запекать куриную грудку?
Время приготовления будет зависеть от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые духовки имеют небольшую разницу в температуре.
Но согласно USDA, 4-унц. куриную грудку следует запекать при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 или 30 минут. Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее примерно 20 минут.
Важно использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру, которая составляет 165 ° F (74 ° C).И не забывайте всегда вставлять термометр для мяса в самую толстую часть грудки.
Как предотвратить высыхание куриной грудки в духовке?
Не перепекайте куриные грудки, чтобы они не высохли при запекании. Мы также кладем чесночное масло поверх грудки, чтобы было больше влаги.
Вы должны переворачивать куриную грудку при выпечке?
Нет, при выпечке курицу переворачивать не нужно.
Что делать, если у меня нет чугуна?
Если у вас нет чугунной сковороды, не о чем беспокоиться. Вы можете использовать обычную сковороду, чтобы обжарить курицу, а когда вы будете готовы запекать грудки, вы можете переложить их на противень или форму для запекания, пригодную для духовки, прежде чем добавлять чесночное масло.
Советы по приготовлению лучшей запеченной куриной грудки:
По возможности покупайте органическую куриную грудку. Мои друзья из Butcherbox стремятся продавать только органическую курицу свободного выгула и мясо травяного откорма. И, что самое приятное, вы можете сделать заказ онлайн, и они будут доставлены прямо к вашей двери в любой части США.Это очень удобно, и вы получите коробку для мяса самого высокого качества, за которую вы только можете пожелать.
😉
Не забудьте предварительно разогреть духовку хотя бы на 10 минут, прежде чем помещать курицу в духовку.
Замени куриную грудку куриными бедрами, если она у тебя есть. Я предпочитаю готовить по этому рецепту куриные грудки без кожи и костей. Тем не менее, вы можете приготовить это с костью и кожей и на куриных бедрах.
Если вы хотите больше сливочного соуса, добавьте дополнительные столовые ложки сливочного масла.
Если вы любите специи, добавьте еще паприки и итальянской приправы. Вы также можете использовать тмин, кориандр, чесночный порошок и любую другую приправу по вашему выбору. Также не забудьте соль и перец. Добавьте все специи в небольшую миску, хорошо перемешайте и приправьте куриные грудки.
Не поджигайте чеснок, потому что он изменит вкус всего блюда.
Дайте запеченному цыпленку постоять 5 минут перед подачей на стол.
Можно использовать форму для запекания или противень.
Если вы избегаете сливочного масла, замените его оливковым маслом.
Что вам понадобится для этого
Куриные грудки — Я использую куриные грудки без кожи и костей. Опять же, я предпочитаю органические куриные грудки, выращенные на траве. Важно использовать высококачественное мясо, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы оно набухло и выглядело лучше на полках.
Кошерная соль и свежемолотый черный перец — Имейте в виду, что кошерная соль в два раза больше поваренной соли.Посыпка поваренной соли намного соленее, чем такое же количество кошерной соли.
Паприка — Используйте сладкий или копченый перец.
Масло — используйте топленое масло, если вы делаете Whole30.
Итальянская приправа
Петрушка свежая — рубленая
Чеснок — рубленый
Оливковое масло — первого холодного отжима
Как приготовить эту запеченную куриную грудку:
1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Приправить куриную грудку солью, перцем и болгарским перцем. В чугунной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Когда сковорода станет действительно горячей, добавьте куриную грудку. Обжарить до золотистого цвета. Примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
2. В небольшой миске смешайте сливочное масло, итальянскую приправу, петрушку и чеснок. Отложите в сторону.
3. Полить куриную грудку чесночно-масляной смесью. Поместите сковороду в духовку и готовьте до полной готовности. Это примерно 20-30 минут или пока куриная грудка не достигнет внутренней температуры 165F.
4. Вынуть из духовки. Ложкой налейте немного масляного соуса, оставшегося в сковороде, на куриную грудку перед подачей на стол.
Что мне подавать с запеченной куриной грудкой?
Вот несколько советов, которые можно подавать с вареной куриной грудкой:
Советы по приготовлению еды
Если вы готовите это блюдо, не забудьте дать курице остыть, прежде чем переложить ее в холодильник. Обязательно храните продукты в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные емкости, потому что они не задерживают запахов и их легче чистить.
Разогрейте приготовленную еду в микроволновой печи, накрыв емкость влажным бумажным полотенцем, чтобы миски для приготовления еды из говяжьего фарша оставались влажными.
При правильном хранении этого блюда хватит на 4 дня.
Еще рецепты куриной грудки, чтобы попробовать:
Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть веб-истории по этому рецепту.
Курс: ужин, обед, основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: запеченная курица, курица с маслом и чесноком, курица, куриная грудка, рецепт курицы
Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.
опубликовано 20 апреля 2021 г. пользователем Olivia
10 рецептов здоровой куриной грудки на ужин
Если вы стараетесь есть здоровую пищу, то мы уверены, что у вас есть упаковка куриных грудок без костей и кожи, которые лежат в морозильной камере и ждут, чтобы их использовали.
Этот удобный кусок курицы не только очень полезен для здоровья, но и его можно приготовить по самым разным рецептам — от супов до основных блюд.Ознакомьтесь с десятью из наших любимых рецептов, в которых используется этот семейный продукт, чтобы помочь достичь ваших целей в фитнесе, но в то же время удовлетворить ваш животик.
Жареный рис с курицей
(Фото: PopCulture)
Китайская еда на вынос может быть предпочтительным еженедельным приемом пищи для вашей семьи, но эта облегченная версия жареного риса с курицей может легко заменить этот высококалорийный, жирный и натриевый заказ на вынос.
Состав
2 чайные ложки кунжутного масла
1 столовая ложка измельченного чеснока
¼ чайная ложка хлопьев красного перца
1 фунт куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками диаметром 1 дюйм
В воке или большой сковороде нагрейте 1 чайную ложку кунжутного масла на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и постоянно помешивайте деревянной ложкой или лопаткой в течение 1 минуты или до появления аромата.
Увеличьте огонь до сильного и добавьте курицу. Готовьте 4-6 минут, постоянно переворачивая и двигая курицу во время приготовления. Выложите курицу и чеснок на тарелку и отложите.
Готовьте рис в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке. Отложите в сторону.
Добавьте в сковороду оставшуюся 1 чайную ложку кунжутного масла. Когда он станет горячим, добавьте лук, горох и морковь, а также половину зеленого лука и обжарьте, постоянно перемешивая смесь, пока лук и морковь не станут мягкими, 3-5 минут.
Придвиньте овощи к внешним краям вок или сковороде, чтобы открыть центр. Разбейте яйца на сковороде и взбейте. Когда яйца будут прожарены, смешайте с овощами. Уменьшите огонь до среднего.
Добавьте оставленную курицу, приготовленный коричневый рис, соевый соус и устричный соус в овощную смесь и перемешайте, чтобы все смешалось.
Подавать с оставшимся зеленым луком.
Информация о питании На порцию (1 чашка с горкой), калорий: 290, жиров: 7 г, углеводов: 37 г, клетчатки: 5 г, сахара: 5 г, белков: 23 г
предыдущая следующая
Низкокалорийный куриный суп с буйволом
(Фото: Skinny Mom / PopCulture. com)
Чтобы быстро и легко поужинать в будние дни, попробуйте этот низкокалорийный куриный суп с буйволом! Мы использовали цветную капусту, чтобы создать густую сливочную основу с начинкой, идеально дополненную соусом из буйволиного молока. Этот суп также является простым способом израсходовать лишнюю курицу-гриль из продуктового магазина. Лучше всего то, что в нем мало калорий, жиров и углеводов, поэтому вы не будете плохо себя чувствовать, если будете есть буйволин.
Время приготовления: 15 минут Готовка Время: 15-20 минут Выход: 6 порций Размер порции: 1½ чашки
Состав
½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 целая морковь среднего размера, тонко нарезанная
Сельдерей, 2 ребра, тонко нарезанный
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
1 головка цветной капусты, без сердцевины и нарезанной
4 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
3 стакана приготовленной измельченной курицы (около 1 фунта сырой грудки без костей и кожи)
Инструкции
Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.Когда масло начнет мерцать, добавьте морковь, сельдерей и лук. Готовьте, пока морковь не станет мягкой, 5-7 минут, затем отложите.
Тем временем доведите цветную капусту и куриный бульон до кипения в большой кастрюле или голландской печи. Варить 8-10 минут, пока цветная капуста не станет очень мягкой.
Осторожно переложите приготовленную цветную капусту и бульон в высокоскоростной блендер и перемешайте до однородного пюре (или приготовьте пюре прямо в кастрюле с помощью погружного блендера).
Если смешано в блендере, осторожно вылейте пюре обратно в кастрюлю и верните конфорку на средний или сильный огонь.
Добавьте приготовленные овощи и 2 стакана воды.
Добавьте сливочный сыр, острый соус и ¼ стакана крошки сыра с плесенью и перемешивайте, пока сыр не станет однородным и однородным.
Добавьте ⅔ приготовленной курицы и готовьте еще 5–10 минут, чтобы прогреть.
Подавайте каждую миску супа, равномерно заправив оставшейся курицы и стакана голубого сыра. По желанию полить острым соусом.
Информация о питании На порцию: (1,5 чашки), калорий: 255, калорий из жира: 123, жиров: 13 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 75 мг, натрия: 890 мг, углеводов: 11 г, клетчатки: 3 г, Сахар: 4 г, белок: 24 г
предыдущая следующая
Цыпленок, фаршированный фетой
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Хотите произвести впечатление на родственников родственников в эти выходные? Мы обещаем, что приготовить это, казалось бы, необычное блюдо — несложно. Подумайте о липкой смеси шпината, чеснока, базилика и сыра фета, просачивающейся через куриную грудку.У тебя еще текут слюнки? Этот рецепт, содержащий всего 208 калорий на куриную грудку, наверняка вам понравится.
Время приготовления: 10 минут Готовка Время: 35-40 минут Выход: 4 порции Размер порции: 1 грудка
Состав
4 (4 унции) куриных грудок без кожи и костей (1 фунт)
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
⅓ чашки сырной крошки с пониженным содержанием жира
½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка несоленого масла
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки сушеного орегано
½ чайной ложки сушеной петрушки
½ чайной ложки итальянской приправы
8 зубочисток
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ℉.Слегка сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
Поместите куриные грудки в полиэтиленовый пакет или между вощеной бумагой. С помощью скалки или молотка для мяса измельчите курицу до толщины около ¼ дюйма.
Приправить курицу с обеих сторон солью и черным перцем, затем оставить на тарелке.
В средней кастрюле нагрейте масло на среднем или слабом огне. Добавьте шпинат, чеснок и базилик. Готовьте, пока шпинат не прогреется, около 8 минут.
Снимите с огня и добавьте сыр фета.
Равномерно распределите смесь шпината на каждой куриной грудке.
Раскатайте грудки и скрепите концы 2 зубочистками. Положите курицу в форму для запекания швом вниз.
Нагрейте ту же кастрюлю на среднем или медленном огне и добавьте куриный бульон, лимонный сок, масло и оставшиеся приправы. Готовьте, пока масло не растает, а соус не прогреется, около 5 минут, периодически помешивая.
Полить курицу ½ стакана соуса и запекать 30-35 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ℉.
Информация о питании На порцию: (1 грудка), калорий: 208, калорий из жира: 73, жиров: 8 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 77 мг, натрия: 694 мг, углеводов: 4 г, клетчатки: 1 г, Сахар 0 г, Белки: 27 г
предыдущая следующая
Куриный скинни Cordon Bleu
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Chicken Cordon Bleu еще никогда не было таким простым — и полезным! В нашем восхитительном рецепте нет масла, муки и жирных сливок для взбивания, которые присутствуют в других рецептах, для супер-тонкого основного блюда: одна куриная грудка содержит всего 326 калорий.И видя, что каждая куриная грудка наполнена ветчиной с низким содержанием натрия и ультратонкими ломтиками швейцарского сыра, вы определенно получаете большую отдачу от своих вложений. В следующий раз, когда вам понадобится произвести впечатление на родственников, это простое блюдо станет вашим любимым блюдом!
Время приготовления: 10-15 минут Время приготовления: 25-30 минут Выход: 4 порции Размер порции: 1 куриная грудка
Состав
Четыре куриных грудки без кожи и костей по 4 унции
Разогрейте духовку до 350 ° F и сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем; отложить.
Чтобы фаршировать курицу, нарежьте ее вдоль длинной стороны грудки, но не разрезайте полностью. Он откроется, как книга.
Положите 2 ломтика сыра и 2 ломтика ветчины в каждую грудку и сложите грудку, чтобы закрыть ее.
Вылейте взбитые яйца в неглубокую посуду или миску.
В небольшой миске смешайте панко, черный перец, чесночный перец и луковый порошок.
Окуните фаршированные куриные грудки в мытье для яиц, затем в смесь Panko и осторожно прижмите крошки, чтобы они прилипли ко всем сторонам курицы.
Поместите куриные грудки в подготовленную форму для запекания и запекайте 25-30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F.
Информация о питании На порцию (1 куриная грудка): калорий: 326, калорий из жира: 96, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 154 мг, натрия: 787 мг, углеводов: 14 г, клетчатки: 0 г, Сахар 3г, Белки: 44г
предыдущая следующая
Острый запеченный цыпленок Шрирача
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Кто готов на вынос? Эта низкокалорийная, белковая еда выглядит как китайская еда на вынос, но без натрия, жира и лишних калорий. Хрустящая курица в панировке с панко пропитана сладким и острым соусом, и получается нежный, сочный куриный наггетс. Когда вы чувствуете себя действительно смелым, продолжайте и усиливайте шрирача или используйте хлопья красного перца для еще более острого рецепта.
Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 18-20 минут Выход: 6 порций Размер порции: ½ стакана курицы
Состав
1 фунт куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками диаметром 1 дюйм (около 35 штук)
1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
1 столовая ложка кукурузного крахмала
¼ стакана холодной воды
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 ° F и смажьте охлаждающую решетку, которая помещается в противне, антипригарным кулинарным спреем.(Это поможет запеченным наггетсам стать хрустящими.)
Взбейте яичные белки в одной небольшой миске, а панко, соль и черный перец во второй миске.
Обмакните кусочки курицы в яичный белок и дайте стечь излишкам. Затем обваляйте кусочки курицы в панко, покрывая их со всех сторон.
Положите курицу на подготовленный противень и запекайте, пока курица не станет золотистой и готовой, 16-18 минут.
Пока курица запекается, приготовьте соус, нагрея сироп, шрирачу и соевый соус в небольшой кастрюле на среднем огне.
Смешайте кукурузный крахмал и холодную воду, чтобы получилась каша, и отставьте. Доведите соус до слабого кипения, а затем добавьте кашицу в соус. Дайте ему снова закипеть в течение 1 минуты, пока он не загустеет.
Когда курица будет готова, бросьте ее в соус и подавайте в горячем виде.
Информация о питании На порцию (½ стакана курицы): калорий: 124, калорий из жира: 15, жиров: 2 г, насыщенных жиров: 0 г, холестерина: 43 мг, натрия: 362 мг, углеводов: 11 г, клетчатки: 0 г, Сахар: 1 г, белок: 18 г
предыдущая следующая
Юго-западный цыпленок Хассельбэк
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Подвиньте картошку Hasselback! Southwest Hasselback Chicken — это интересный способ заменить скучную куриную грудку без кожи. И всего 210 калорий на куриную грудку, вы даже не почувствуете себя виноватым, потакая себе. Прорези в куриной грудке гарантируют, что начинка останется на месте, войдя в канавки, чтобы курица оставалась сочной и ароматной. Добавьте халапеньо вместо зеленого перца чили, если хотите усилить тепловой фактор. В любом случае, вы почувствуете себя прекрасно, если подадите своей семье полезный рецепт из курицы Хассельбэк.
Время приготовления: 30 минут Время приготовления: 20 минут Выход: 4 порции Размер порции: 1 куриная грудка
Состав
2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 столовая ложка измельченного чеснока
½ красного болгарского перца, с соломкой
½ желтого болгарского перца, с соломкой
½ небольшого желтого лука, с соломкой
1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого перца чили
4 куриных грудки (4 унции)
⅛ чайная ложка соли
перец черный по вкусу
½ чайной ложки молотого тмина
¼ чайная ложка порошка чили
½ стакана обезжиренного сыра Монтерей Джек (2 столовые ложки на куриную грудку)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F, выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и отложите в сторону.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло, чеснок, болгарский перец и лук, готовьте, пока они не станут очень мягкими, 8-10 минут.
Уменьшите огонь до минимума, добавьте зеленый перец чили с его соком и готовьте еще 2 минуты. Затем снимите сковороду с огня.
Пока сковорода остывает, подготовьте курицу к фаршировке. Сделайте 4-6 диагональных разрезов в каждой куриной грудке, стараясь не разрезать насквозь.
Посолите и поперчите курицу с обеих сторон и равномерно заполните каждую надрезку овощной смесью.
Приправьте верхнюю часть фаршированной курицы тмином и порошком чили и полейте каждую куриную грудку 2 столовыми ложками сыра.
Выпекать 20-22 минуты до готовности.
Дайте постоять 5 минут, затем украсьте каждую куриную грудку сметаной и кинзой по желанию и подавайте с долькой лайма, чтобы придать курицу.
Информация о питании На порцию: (1 куриная грудка), калорий: 210, калорий из жира: 67, жиров: 8 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 72 мг, натрия: 491 мг, углеводов: 9 г, клетчатки: 1 г , Сахар: 4 г, белок: 28 г
предыдущая следующая
Куриные слайдеры с курицей и сельдереем в медленноварке
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Эти слайдеры с курицей в стиле буйвола в медленноварке — прекрасное дополнение к вечеринке в день игры. Маленькие и очаровательные, ваши гости съедят их по 150 калорий за штуку. Сельдерея добавляет идеальный хруст к сочному и ароматному цыпленку Буффало, в то время как сыр с плесенью и ранчо — идеальная охлаждающая комбинация для сопровождения острого соуса. Если у вас остались остатки (скорее всего, у вас не будет!), Упакуйте их на обед на следующий день либо на дополнительные булочки, либо даже в цельнозерновой лаваш.Если тростника больше нет, просто нарежьте немного моркови или сельдерея и окунитесь в ранчо.
Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 4-6 часов на сильном огне или 6-8 часов на сильном Выход: 8 порций Размер порции: 2 ползунка
Состав
1,5 фунта куриной грудки без кожи и костей
12 унций соуса из крылышек буйвола (я использовал франки)
½ пакетика классической капусты объемом 10 унций (с морковью)
2 ребра сельдерея, тонко нарезанные по диагонали
¼ чашка заправки для йогурта ранчо
Инструкции
Для приготовления курицы: поместите курицу в мультиварку и полейте соусом, чесночным порошком и луковым порошком.
Накрыть крышкой и варить 4-6 часов при сильной или 6-8 часов при слабой температуре. Когда все будет готово, измельчите курицу. Курица будет настолько нежной, что ее можно будет легко нарезать щипцами или двумя вилками в мультиварке. Если вы решите разрезать его, просто добавьте его обратно в мультиварку на 15 минут, чтобы впитать остаток соуса.
Пока курица готовится, приготовьте сельдерея, смешав салат из капусты, сельдерей и заправку. Охладите до готовности.
Когда будете готовы к подаче, положите стакана курицы, 2 столовые ложки салата из капусты и 1 чайную ложку голубого сыра на каждую булочку. Каждому дается по 2 ползунка.
Информация о питании На порцию: (2 ползунка), калорий: 300, калорий из жира: 54, жиров: 6 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 52 мг, натрия: 2292 мг, углеводов: 36 г, клетчатки: 3 г, Сахар: 5 г, белок: 25 г
предыдущая следующая
Паста с курицей Буффало на одной кастрюле
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Если ваша семья не может получить достаточно цыпленка из буйвола, им понравится это блюдо из пасты из буйволиного цыпленка! Более того, вы запачкаете только одну кастрюлю, готовя это простое блюдо, поэтому уборка будет легкой задачей. И это низкокалорийный и нежирный. Что еще вам может понадобиться?
Время приготовления: 15 минут Готовка Время: 25-30 минут Выход: 6 порций Размер порции: 1½ чашки
Состав
2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
соль по вкусу
перец черный по вкусу
½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 пакет (30 грамм) приправы и смеси приправ для ранчо
2 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Приправить курицу солью и перцем по вкусу. Добавьте масло и курицу, готовьте 2-4 минуты, подрумянивая со всех сторон.
Посыпьте курицу пакетом с ранчо, перемешивая до образования покрытия, затем добавьте в сковороду куриный бульон, воду, соус из буйволиного молока и пенне.
Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения, варить до тех пор, пока пенне не станет готовым, а соус слегка не загустеет, 16-18 минут.
Тем временем нарежьте сливочный сыр кубиками. Когда пенне готово, добавьте сливочный сыр, пока он полностью не растает.
Информация о питании На порцию: (1,5 чашки), калорий: 333, калорий из жира: 55, жиров: 6 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 89 мг, натрия: 870 мг, углеводов: 31 г, клетчатки: 4 г, Сахар: 4 г, белок: 42 г
предыдущая следующая
Запеченная курица BBQ Ranch из 4 ингредиентов
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Эта запеченная на ранчо курица из 4 ингредиентов — простой, быстрый и легкий ужин! Вы почти не испачкаете посуду, а приготовите вкусное блюдо, которое понравится всей семье.Подавайте его с кукурузой в початках, как мы, или готовьте овощи на пару для здоровой стороны.
Состав
1 (1 унция) ранчо-заправка и пакет с приправами
4 куриных грудки (6 унций)
1 столовая ложка измельченного чеснока
⅓ чашки соуса BBQ с пониженным содержанием сахара
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F и покройте форму для выпечки 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Вылейте пакет из ранчо в миску или неглубокую тарелку.Обваляйте каждую куриную грудку в порошке ранчо, покрывая курицу со всех сторон, и стряхните излишки.
В небольшой миске смешайте чеснок и соус барбекю.
Выложите куриные грудки в подготовленную форму для запекания и полейте курицу соусом барбекю. Выпекать без крышки до готовности 25 минут.
Информация о питании На порцию (1 куриная грудка): калорий: 196, калорий из жира: 30, жиров: 4 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 98 мг, натрия: 597 мг, углеводов: 6 г, клетчатки: 0 г, Сахар: 3 г, белок: 35 г
предыдущая следующая
Черная курица в сливочном соусе из авокадо
(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)
Это блюдо на 10. Почему? Его можно полностью приготовить за десять минут, и в его состав входит менее десяти ингредиентов! Кроме того, это отличный способ заменить скучный кусок курицы. Вам понравятся вкусы, предлагаемые этим рецептом.
Состав
4 (4 унции) куриных грудок без кожи и костей
2 столовые ложки почерневшей приправы
½ стакана простого, 0% греческого йогурта
½ авокадо
1 чайная ложка лимонного сока
½ чайной ложки чесночного порошка
⅛ чайная ложка соли
2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
Инструкции
Положите куриные грудки и почерневшие приправы в большой закрывающийся пакет.Закройте крышку и несколько раз встряхните, чтобы курица равномерно покрылась слоем.
Слегка смажьте большую сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны до полной готовности.
Тем временем в кухонном комбайне смешайте йогурт, авокадо, лимонный сок, чесночный порошок и соль и взбейте до однородной кремообразной массы.
Перед подачей посыпьте каждую куриную грудку 2 столовыми ложками сливочного соуса из авокадо и украсьте ½ столовой ложки зеленого лука.
Информация о питании На порцию (4 унции куриной грудки, 2 столовые ложки сливочного соуса): калорий: 162, жиров: 6 г, углеводов: 4 г, клетчатки: 2 г, сахара: 1 г, белков: 25 г
Пищевая ценность рецептов на PopCulture.com была рассчитана зарегистрированным диетологом Джессикой Пеннер из Smart Nutrition .
prev
18 рецептов, чтобы приправить скучную запеченную куриную грудку
Если вы сделали это один раз, вы сделали это миллион раз.Вы приходите с работы поздно, посыпаете куриную грудку солью и перцем и ставите ее в духовку. СКУЧНЫЙ! Вы можете спланировать наперед и приготовить по утрам курицу в мультиварке, но каковы шансы, что вы это запомните? Пришло время активизировать свою игру, причем по-крупному. Если вы хотите настолько полюбить свой ужин, что на следующий день жаждете остатков, продолжайте читать, чтобы узнать о 18 рецептах запеченной куриной грудки, которые являются долгожданным изменением по сравнению с тусклой домашней птицей, к которой вы привыкли.
Цыпленок ранчо Чеддер
Эта домашняя версия Shake ‘N Bake так же проста, как открыть коробку, но * намного * вкуснее.Просто приготовьте блюдо для детей, которое будет запрашиваться повторно. (через повседневные блюда)
Запеченная курица с паприкой и пармезаном
Эта корочка настолько хрустящая, что вы почти можете услышать хруст от ноутбука. Трудно поверить, что здесь нет панировочных сухарей и нет необходимости во фритюре. (через сахарный фартук)
Куриные грудки, запеченные в сырной горчице
Цельнозерновая горчица в вашем холодильнике не раз спасала вам задницу.В сочетании с острым белым чеддером и пармезаном он создает роскошный острый соус, который впитает ваша куриная грудка. (через Foodiecrush)
Куриная запеканка на одно блюдо
Вы не ошибетесь, устроив курицу между подушкой из помидоров и одеялом из моцареллы. Подавайте с макаронами, чтобы получить простой и легкий ужин в итальянском стиле. (через диету)
Курица с кориандром и лаймом
Ничто так не оживляет курицу, как сочетание кинзы и лайма.Дайте курице замариноваться не менее 15 минут, пока вы расслабляетесь, и она будет готова к тому, чтобы сразу же появиться в духовке, когда вы будете готовы к употреблению. (через Раса Малайзия)
Курица в корочке с пармезаном
Зачем обмазывать курицу мукой, если можно попробовать пармезан и панировочные сухари? Прежде чем обвалять их в яйцах, обильно приправьте их свежим чесноком, чтобы придать им еще больше аромата. (через Вкус и Видеть)
Запеченный бальзамический цыпленок
Бальзамический уксус — это гораздо больше, чем просто заправка салата.Добавьте мед, сахар и соль, чтобы получить нелепую глазурь, которая будет хорошо смотреться на обуви. К счастью, курица на вкуснее даже на . (через Creme de la Crumb)
Цыпленок, фаршированный сливочным сыром, завернутый в бекон
Сливочный сыр, бекон и курица, о боже! Этот базовый рецепт отлично подходит для добавления ваших любимых вкусов. Для здорового вкуса попробуйте взбить шпинат и артишоки. (через Homemade Hooplah)
Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше о рецептах!
Эта статья была обновлена по сравнению с предыдущим сообщением.
Пищевая ценность курицы — советы по приготовлению
Цыпленок с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и холестерина, что делает его хорошим выбором для здорового питания. Нашему организму требуется определенное количество белка ежедневно, а организм не накапливает белок, поэтому нам необходимо восполнять его каждый день. Порция курицы в 3 унции обеспечивает большую часть нашей суточной потребности в белке. Нашему организму также необходимы жиры в нашем рационе, что позволяет нам усваивать жирорастворимые витамины, которые производят энергию.Но слишком много жира вредно. Курица содержит меньше жира, чем большинство других видов мяса, и более половины жира составляют ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина. Белое мясо менее жирно, чем темное мясо курицы, но темное мясо содержит больше железа, важного питательного вещества для здорового тела. Ниже представлен список советов, как сделать курицу еще полезнее.
Снимите кожу с курицы перед едой. Кожицу можно удалить до или после приготовления, чтобы снизить содержание жира почти вдвое.Не снимая кожицу во время приготовления, мясо получится сочнее.
Перед приготовлением удалите с курицы весь лишний жир.
Вместо того, чтобы использовать жир, такой как сливочное масло и масла, для усиления вкуса курицы, попробуйте другие ингредиенты, такие как ароматизированный уксус, вино, травы, специи или цитрусовые.
Приготовьте курицу без использования жиров путем запекания, запекания, жарки, гриля или варки. Жарьте на сковороде или на оливковом масле или используйте обезжиренный антипригарный кулинарный спрей.
Таблица питания — Курица в сравнении с другим мясом На основе трех унций бескостной порции — Готовится без добавления жира, соли или других ингредиентов.
Сорт мяса
калорий
Всего Жир
Насыщенные Жиры
Белок
Холестерин
Куриная грудка (без кожи)
120
1.5 г
,5 г
24 г
70 мг
Куриная грудка (с кожей)
170
7 г
2 г
25 г
70 мг
Куриная голень (без кожи)
130
4 г
1 г
23 г
70 мг
Куриная голень (с кожей)
180
9 г
3 г
23 г
75 мг
Говяжья вырезка (с жиром)
180
8.5 г
3,2 г
24 г
70 мг
Говяжье филе (с жиром)
170
6,1 г
2,4 г
26 г
75 мг
Свиная отбивная (с жиром)
170
7 г
2 г
26 г
70 мг
Баранья отбивная (с жиром)
180
8 г
3 г
25 г
80 мг
Говяжий фарш (постное мясо 90%)
210
11 г
4 г
27 г
85 мг
38 полезных рецептов из курицы до 500 калорий
Куриный строганов
Эта полезная закуска на курином бастроганове с высоким содержанием белка, низким содержанием соли и жира делает его прекрасным вариантом для питательного ужина в середине недели.
Запеканка с курицей по-средиземноморски
Так хорошо, что мы положили его на нашу обложку в августе 2020 года, этот простой куриный запеканка, посыпанная оливками, фетой и орегано, богата белком и еще более питательна из свежих овощей.
Суп с курицей и лапшой с мисо и чили
Обжарьте измельченную курицу в мисо и кочхуджан и добавьте в этот питательный бульон, чтобы получить полезную для кишечника белковую еду.
Ужин с жареной курицей
Попробуйте рецепт Донала Скехана со всеми вкусами полного воскресного жаркого, но с гораздо меньшим количеством мытья посуды.Победитель с низким содержанием калорий, даже со всем этим вкусным жареным картофелем.
Тушеная курица, халапеньо и черная фасоль
Добавьте к тушеному цыпленку маринованный перец чили и полейте сметаной и тертым сыром, чтобы получился сытный обед в середине недели, столь же питательный, сколь и вкусный.
Цыпленок тандури Чит
Нежные целые куриные бедра, приправленные куркумой, пастой карри, лимоном и мягким порошком перца чили, подаются вместе с простым мятным соусом из йогурта и пикантным салатом для сверхнизкокалорийной еды с высоким содержанием белка.
Цыпленок с куркумой
Сделайте куриную грудку еще более восхитительной, добавив в нее куркуму, копченую паприку, хрустящий нут и молодой шпинат. Подавать с лимонным йогуртом и жареными питтами.
Запеканка с курицей и белой фасолью Harissa
Этот яркий рецепт представляет собой куриные бедра, намазанные хариссой и приготовленные в насыщенном томатном соусе с фасолью и оливками. Это здоровая, высокобелковая семейная еда с сильным жаром.
Смешайте этот быстрый и легкий салат из пасты с остатками курицы, помидоров и зелени для низкокалорийного, богатого белком обеда или ужина в середине недели.
Цыпленок в тминной корочке с салатом из капусты и хумусом
Это низкокалорийное блюдо — отличный способ сделать курицу еще интереснее. Подавать с добавлением хумуса и заправки из белого винного уксуса.
Салат с курицей кунг-по
Быстрый, вкусный и низкокалорийный салат с курицей кунг-по Донал Скехан повсюду отмечен победителем середины недели.
Салат с курицей и лапшой
Сделайте наш легкий рецепт салата с курицей и лапшой с красной капустой, тертой морковью и жареным арахисом. Этот яркий хрустящий салат низкокалорийен и готов через час.
Здоровое куриное карри
Ознакомьтесь с нашим легким рецептом куриного карри с нежирным кокосовым молоком, пикантной пастой из мадраса и хрустящим сахарным горошком. Это ароматное карри низкокалорийно и не содержит глютена. У нас есть другие полезные рецепты карри.
Курица в гриле с горчичным салатом из чечевицы
Сделайте наш яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, сезонными овощами и чечевицей. Этот быстрый и легкий салат низкокалорийен и готов за 30 минут — идеальное начало недели.
Куриные бедра паприки с помидорами черри, лентами из кабачков и мятой
Обратите внимание на эти хрустящие дымные куриные бедра с легкими лентами из кабачков и сочными помидорами черри.Это очень легкое блюдо с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и готово менее чем за час.
Куриная грудка ras el hanout с маслом и нарезанным салатом
Этот рецепт, вдохновленный Северной Африкой, с курицей с маслом и рас-эль-ханут не содержит глютена и наполнен ароматом … Легкое и низкокалорийное блюдо в середине недели.
Салат чимичурри с курицей низкокалорийный
Рецепт здоровой куриной грудки, менее 250 калорий. Наш салат чимичурри с курицей на углях, простой, вкусный и быстрый в приготовлении, также не содержит глютена.Отличная здоровая еда для двоих.
Полезный сааг из курицы
Рецепт полезного куриного карри. Наш куриный сааг доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда, и мы обещаем, что это даже лучше, чем еда на вынос в пятницу вечером! Это полезное карри с травами и специями делает вкусное блюдо менее 500 калорий, готовое всего за 45 минут.
Здоровое куриное карри
Вы все еще можете наслаждаться куриным карри на диете 5: 2.В этом рецепте много овощей, чтобы снизить калорийность. Заморозьте порциями для быстрого приема пищи в середине недели.
Салат с курицей мохито и диким рисом
Попробуйте наш рецепт полезного салата из курицы. Наш цыпленок мохито без глютена с салатом из дикого риса с высоким вкусом, но с низким содержанием калорий, действительно легко приготовить. Наполненный яркими фруктами и овощами, он станет идеальным блюдом в середине недели для одного.
Легкая куриная родинка
В этом быстром и простом рецепте куриного крота используется хитроумный продукт, так что вы можете получить его всего за 30 минут.Он богат и ароматен, но менее 300 калорий на порцию — идеально подходит для здоровой еды в мексиканском стиле в середине недели.
Курица-пашот с кокосом и лемонграссом с рисом лайм
Пышный пропаренный рис, хрустящие зеленые овощи и ароматные тайские специи добавляются в эту теплую и успокаивающую миску с кокосом и курицей с лемонграссом. Это идеальный легкий рецепт обеда с курицей, который также низкокалорийен и не содержит глютена. Сделайте еще немного, чтобы на следующий день съесть полезный упакованный ланч. Найдите здесь наши любимые тайские рецепты.
Куриное медресе
Здоровое питание не означает отказ от любимых блюд. Наше полезное куриное мадрас — ароматное карри, которое позволяет быстро и легко накормить семью, потребляя менее 300 калорий на порцию.
Салат из тертых овощей и курицы с японской кунжутной заправкой
Этот полезный рецепт салата с курицей очень ароматный, но с низким содержанием калорий. Рисовый уксус дает немного сладкий, но острый оттенок, а свежие овощи и семена кунжута сильно хрустят.Готовый через 30 минут, из него получится быстрый и полезный ужин.
Cacciatore с курицей, красным перцем и оливками
Изысканное блюдо из курицы, содержащее менее 400 калорий. Эту итальянскую баночку с курицей легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же в ней нет глютена.
ВИДЕО + Рецепт с Фото
Куриная грудка запеченная в духовке – отличная альтернатива всевозможным магазинным колбасным изделиям: филе, приготовленное в духовке, получается не только очень вкусным и сытным, но еще и полезным. Собственно, запеченная куриная грудка в духовке, это универсальное блюдо – ее можно есть и в горячем, и в холодном виде, использовать как начинку для пиццы, омлета, рулета из лаваша, готовить с ней салаты и бутерброды…
Простой рецепт сочной курочки
Попробуйте, рецепт запеченной куриной грудки в духовке довольно простой и быстрый, вам непременно понравится и сам процесс, и результат.
1 куриное филе весом 200-250 гр;
2 ч.л. соевого соуса;
1 ч.л. растительного масла;
соль по вкусу;
1\3 ч.л. специй для курицы;
2 зубка чеснока;
1 ч.л. горчицы в зернах.
Как приготовить
Куриное филе перед началом приготовления должно быть комнатной температуры, а не замороженное. В супермаркетах сейчас продают филе именно такое, как нужно – не из морозильной камеры, а просто охлажденное. Но если вы купили грудку заранее и спрятали в свой морозильник, то не забудьте достать его за несколько часов перед началом приготовления, чтобы оно успело разморозиться естественным образом. Моем филе, обсушиваем бумажным полотенцем. Если на грудке есть пленочки и жир, то их лучше срезать на этом этапе.
Выкладываем филе в глубокую тарелку или салатник, добавляем соль, специи для курицы.
Затем наливаем сверху на филе соевый соус, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и горчицу в зернах. И руками распределяем специи по всей поверхности куриной грудки. Не забываем и про нижнюю часть, и про бока – все должно быть покрыто приправами.
В таком виде филе должно промариноваться минут 30-40. Накрываем тарелку с грудкой пищевой пленкой и оставляем в покое на положенное время.
Затем форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее куриное филе. Сверху грудку также сбрызгиваем растительным маслом.
И отправляем филе в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. За это время филе как раз успеет приготовиться, но остается мягким и сочным. Не стоит держать грудку в духовке более длительное время: она рискует стать сухой и не такой вкусной.
Такое запеченное филе можно подавать сразу же, пока оно горячее – вместе с овощами, к примеру.
А можно охладить и нарезать: тогда получится сытная холодная закуска.
А какие вкусные бутерброды выходят с такой запеченной куриной грудкой – просто объедение!
Советы и рекомендации:
Сейчас в магазинах большой выбор самых разнообразных специй, в том числе продаются готовые приправы – для шашлыка, для рыбы, для картофеля и, конечно, для курицы тоже. Обычно в таких наборах подобрано несколько специй, которые лучше всего подходят для тех или иных продуктов. Именно такую приправу я брала для этого рецепта. Но если у вас не окажется ее дома на момент приготовления, то это не беда.
Вы легко можете заменить ее на любимые специи – смесь перцев, к примеру, тоже хорошо подойдет. Положите к ней еще щепотку куркумы, самую малость сушеного базилика – и у вас получится свой собственный набор, ни чуть не хуже, а, быть может, даже лучше магазинного.
Ну вот и все, друзья, теперь вы знаете, как вкусно запечь куриную грудку в духовке! Желаю вам приятного аппетита!
4.3 / 5 ( 14 голосов
)
Рецепт грудного молока: рецепты детского пюре
Дополнительное грудное молоко? Используйте эти рецепты детского пюре и добавляйте его в новые продукты
Фрукты и овощи, которые чаще всего используются в пюре, полны витаминов, минералов, кальция и других полезных компонентов, которые отлично подходят для растущего ребенка. Грудное молоко — это живая жидкость, состоящая из лейкоцитов, стволовых клеток, полезных жиров, витаминов, минералов, белков и многого другого, созданная специально для вашего ребенка и его развивающихся потребностей.Объединение этих «суперпродуктов» в простые, полезные рецепты детского пюре обеспечивает отличную закуску или еду для вашего малыша, когда он или она растет, а его иммунная система продолжает развиваться. Используйте ресурсы, такие как Google или Pinterest, чтобы найти еще более креативные рецепты детского пюре из грудного молока, или попробуйте простые рецепты, приведенные ниже, для быстрого старта:
Домашнее пюре из сладкого картофеля и грудного молока
Состав :
Сладкий картофель, 2 очищенных и нарезанных кубиками
Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции
Инструкции :
Готовьте сладкий картофель на пару примерно 20–30 минут.
Пюре в мощном блендере или блендере до получения однородной массы.
Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, для достижения желаемой консистенции и текстуры.
Нет доступа к блендеру? Без проблем! В приведенном ниже рецепте требуется банан, но его также можно использовать для авокадо, приготовленной на пару моркови, приготовленной на пару груш или любых других мягких фруктов или овощей.
Домашнее пюре из бананов и грудного молока
Состав:
Банан, 1
Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции
Инструкции:
Снимите кожуру с банана и срежьте кончики с обоих концов.
Разомните банан в миске вилкой или измельчителем.
Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы банановое пюре стало жидким и достигло желаемой консистенции и текстуры.
Рецепты детского пюре легко приготовить и обычно требуют всего несколько минут и немного дополнительного грудного молока — отличная новость для занятых родителей, которые балансируют жизнь с новым малышом! Мало того, что ваше грудное молоко обеспечит жидкость, необходимую для создания пюре, но это также отличный способ убедиться, что ваш малыш по-прежнему получает ваше жидкое золото — даже когда он переходит на твердую пищу и начинает изучать различные вкусы, текстуры и ароматы. .Есть много способов добавить грудное молоко в пищу вашего ребенка по мере его роста, например, смешать его с овсянкой, приготовить фруктовое мороженое для облегчения боли при прорезывании зубов или даже использовать его в блинчиках.
Если вы экспериментировали с домашними пюре, свяжитесь с нами и поделитесь своими рецептами, советами и советами с другими мамами! Присоединяйтесь к беседе на Facebook или отметьте нас в своих рецептах грудного молока в Instagram — нам нравится, насколько креативными и вдохновляющими могут быть наши мамы. Помните: то, что ваш малыш может больше интересоваться твердой пищей или его рост выходит за рамки только груди и / или бутылочки, не означает, что вы не можете продолжать давать ему грудное молоко столько, сколько захотите — и Medela здесь, чтобы поддержим вас на каждом этапе пути!
Рецепт грудного молока: сливочное масло
Попробуйте рецепт грудного молока:
Состав :
Грудное молоко, 1-2 унции или более (в зависимости от того, сколько масла вы хотите!)
Направление:
Налейте грудное молоко в чистую банку и убедитесь, что крышка плотно закрыта.
Встряхивайте как можно сильнее в течение нескольких минут, пока грудное молоко не загустеет и не превратится в масло.
Подавайте к любому блюду вашего малыша, в которое вы обычно добавляете масло — например, блины, крекеры или даже крошечные кусочки рваного хлеба! Вы также можете заменить грудное молоко сливочным маслом в любом рецепте, который обычно требует коровьего масла, например, в пирогах, кексах, печенье или других вкусных лакомствах, которыми ваши малыши могут поделиться и насладиться ими в особом случае.Обратите внимание, что «взбивание» при приготовлении собственного масла для грудного молока часто является самой длинной, а иногда и самой утомительной частью этого, в остальном, очень простого рецепта. Некоторые мамы сообщают, что встряхивают банку с грудным молоком до 30 минут, в то время как другие рекомендуют встряхивать только 5-8 минут или около того. Время, затрачиваемое на «взбивание», вероятно, зависит от того, насколько сильно вы встряхиваете банку, но не волнуйтесь — вы узнаете, когда ваше грудное молоко станет сливочным, поскольку текстура и консистенция постепенно изменятся, загустеют. , и по мере затвердевания жидкости в банке становится тяжелее.
Пробовали ли вы приготовить масло для грудного молока или другие оригинальные рецепты с использованием дополнительного грудного молока? Поделитесь своими советами и идеями с другими мамами, такими же, как вы, на Facebook или отметьте нас в своем конечном продукте в Instagram! Нам нравится наблюдать, как наши мамы используют излишки грудного молока, чтобы гарантировать, что их ребенок по-прежнему получает жидкое золото — даже если они больше не так уж похожи на «младенцев»! Помните, что ваш путь кормления грудным молоком уникален для вас и вашего малыша, и Medela здесь, чтобы поддержать вас на каждом этапе этого пути, чтобы вы могли кормить своего ребенка грудным молоком — в самых разных его формах! — столько, сколько вы выберете.
Рецепты ирландского грудного молока «Удача»
От США до Ирландии, по всему миру и обратно, мамы во всем мире согласятся с тем, что, особенно вначале, единственный вопрос, который будет занимать ваше сознание: «Достаточно ли у меня молока для своего ребенка?»
Если вы не сцеживаете исключительно молоко, может быть трудно определить количество молока, которое потребляет ваш ребенок, по крайней мере, в унциях. Если вас беспокоит, что вы производите недостаточно молока для вашего малыша, вы можете дать себе душевное спокойствие несколькими способами:
Убедитесь, что ребенок набирает должный вес.Хотя для младенцев нормально терять вес сразу после рождения, они должны вернуться в норму в течение нескольких недель и набирать определенное количество веса каждую неделю.
Слушайте звук глотания во время медсестер. Это позволит вам теперь, когда ваш ребенок действительно ест, а не просто сосет грудь.
Обратите внимание на количество подгузников, которые вы меняете каждый день. Если ваш ребенок ест достаточно, у него должно быть не менее шести влажных подгузников в день, а его стул будет светло-желтого цвета с небольшими комочками.
Если у вас все еще есть опасения по поводу приема пищи вашим ребенком, не стесняйтесь обращаться к врачу — вашему надежному источнику информации обо всех проблемах со здоровьем, связанных с вашим ребенком. Если педиатр заверил вас, что ваш малыш здоров и набирает достаточный вес, но вы хотите, чтобы его запасы оставались достаточными, у нас есть несколько советов по питанию, которые вы должны помнить.
Грудное вскармливание — тяжелая работа, и важно, чтобы вы потребляли достаточно калорий, чтобы ваше тело могло питать и вас, и вашего ребенка.День Святого Патрика не за горами, и, возможно, удача ирландцев будет на вашей стороне и не только подарит вам несколько вкусных рецептов, но и пополнит запасы.
Солонина и капуста
Пожалуй, нет более известного ирландского блюда, чем солонина и капуста. Дополнительный бонус этого классического рецепта в том, что капуста может очень помочь в вашем питании.
Уже давно известно, что листовая зелень способствует производству грудного молока. Зелень богата витаминами и минералами, такими как железо, кальций и фолиевая кислота.
Многие будущие родители беспокоятся о грудном вскармливании. В частности, мамы беспокоятся о том, что у них возникнут проблемы с питанием.
Но несколько менее известная проблема — это избыток грудного молока. Если у вас есть такой маленький парень, как Тео, ему обычно не нужно столько молока в течение дня, а Бетси в итоге стала суперзвездой и производила достаточно для нашего чувака , а удалось накопить огромное количество молока.
Мол, наша морозильная камера забита крошечными пакетиками молока, и у нас просто больше нет места!
Итак, у нас были варианты: А) насильно кормить ребенка или Б) придумать другое использование грудного молока.
Введите… коктейль с грудным молоком!
олухи белые русские
Ник
Обслуживает:
1 напиток
Время подготовки:
Общее время:
3.7
3.7 из 5 звезд (на основе 46 отзывов)
Отлично37%
Очень хорошо20%
Средне15%
Плохо28%
Ужасно0%
Распечатать рецепт
Используйте излишки грудного молока, чтобы приготовить вкусный белый русский коктейль!
Состав
2 унции свежего грудного молока
2 унции водки
1 унция калуа
Лед
Показать направление
1) Украдите две унции грудного молока из детского питания.
2) Смешать с водкой и вылить в коктейльный бокал со льдом.
3) Вылейте Kahlua сверху и наслаждайтесь!
Зачем нужно грудное молоко?
Грудное молоко, безусловно, ценится. Кто-то может сказать, что использовать его для коктейля расточительно, но я считаю, что это лучше, чем позволить ему испортиться и выбросить его.
Плюс, действительно хорошо. Представьте себе самое сливочное цельное молоко в мире плюс девять месяцев работы!
Люди часто используют ценные ингредиенты в коктейлях.В конце концов, алкогольные напитки существуют. Так почему бы не приготовить восхитительный белый русский вкус из самого лучшего молока!
Действие выстрел.
Если вы когда-либо создавали хорошего белого русского, вы знаете соотношение! Обычно это примерно 1 часть водки на 1 часть сливок (или молока), а затем добавление 1/2 части калуа в завершение напитка.
Это может показаться безумным, но неужели это намного безумнее, чем пить коровье молоко ?!
Это хороший материал, и вы упускаете его, если не пробуете его!
PS.Не воруйте грудное молоко у младенцев! Им это нужно больше, чем тебе, пышный.
Как приготовить домашнее мороженое из грудного молока (самый простой рецепт) «Food Hacks :: WonderHowTo
В мире нет недостатка в рецептах мороженого, но один магазин мороженого в Лондоне нашел уникальный рецепт для продажи своим клиентам. и, конечно, спорно — мороженое с грудным молоком.
Мороженое готовят из грудного молока, подаренного здоровыми кормящими матерями.Это мороженое с грудным молоком, которое они назвали вкусом «Бэби Гага», было получено от 15 разных матерей, все из которых были «обследованы в соответствии с требованиями больниц / доноров крови». И все они были найдены по интернет-рекламе.
Он продается в их магазине Convent Garden и приправлен ванилью и цедрой лимона. Как сообщается, первая партия Baby Gaga была распродана в течение нескольких дней после того, как была представлена, по цене около 14 фунтов за мерную ложку (примерно 22,50 доллара США) за порцию.
Основатель Icecreamists Мэтт О’Коннор говорит: «Он чистый, натуральный, органический и свободный от выгула — и если он достаточно хорош для наших детей, он достаточно хорош для использования в нашем мороженом».
Хотели бы вы попробовать этот новый рецепт мороженого?
ОБНОВЛЕНИЕ: аромат мороженого Baby Gaga был конфискован Вестминстерским советом из-за опасений по поводу безопасности передаваемых заболеваний и проходит испытания.
Скорее всего, вы не увидите это в ближайших магазинах мороженого в ближайшее время. Если вы помните, что несколько лет назад PETA настаивала на том, что Ben & Jerry’s заменила коровье молоко грудным молоком, вы можете увидеть, насколько хорошо это обернулось. Но если вы действительно хотите попробовать — вы можете сделать это дома.
У вас может не быть коровы, лежащей вокруг вашей квартиры, но у вас может быть несколько грудей. А грудное молоко можно легко заменить в любом рецепте, где требуется молоко — сливки для кофе, яичница, горячий шоколад, чизкейк, макароны с сыром и, конечно же, мороженое.Но если вы планируете приготовить большую партию мороженого с грудным молоком, большинство из вас, матери, не смогут выкачать необходимое количество мороженого, предусмотренного рецептом. При необходимости попробуйте частично использовать грудное молоко, а частично — обычное.
Изображение от planet_oleary / Flickr
Ниже приведен только один рецепт, который вы можете попробовать. Это просто, и сделать это может каждый. Даже дети. Но только один человек отвечает за грудное молоко …
Шаг 1: Ингредиенты
Соберите все необходимые ингредиенты.Этого достаточно для одной порции, но вы можете удвоить или утроить по своему усмотрению, в зависимости от того, сколько грудного молока вы можете откачать.
½ стакана грудного молока
½ чайной ложки ванили
1 столовая ложка сахара
4 стакана колотого льда
4 столовые ложки соли
1 кофейная банка стандартного размера
1 кофейная банка экономичного размера
Полотенце для рук или перчатки (для защиты пальцев)
Шаг 2: Приготовление мороженого
Смешайте грудное молоко, ваниль и сахар в банке для кофе стандартного размера и тщательно перемешайте.Плотно закройте банку пластиковой крышкой и поместите внутрь банки большего размера. Наполните банку колотым льдом, а затем посыпьте солью.
Теперь защитите руки перчатками или полотенцем, катая банку по земле взад и вперед, пока мороженое не застынет. Требуемое время зависит от количества порций в банке.
Советы
Соль заставляет лед немного таять, понижая температуру его замерзания. Вода замерзает при 32 ° F. Вода с 10% соли замерзает при температуре 20 ° F.
Вместо банок из-под кофе можно использовать пластиковые пакеты для заморозки с застежкой-молнией. Просто смешайте грудное молоко, ваниль и сахар в 1-литровом морозильном пакете, а затем положите его в еще 1-литровый морозильный пакет, чтобы защитить его от соли. Теперь поместите эти пакеты в пакет для морозильной камеры объемом 1 галлон, налейте лед и соль и в перчатках перемешайте до полного застывания.
Примерно 8 минут необходимо, чтобы заморозить одну порцию смеси для мороженого.
Следующее видео покажет вам общий процесс с использованием метода полиэтиленового пакета.
Другие рецепты …
Чтобы узнать больше о мороженом с грудным молоком, просто ознакомьтесь со всеми рецептами мороженого на сайте WonderHowTo, заменяя грудное молоко коровьим. Если вы хотите узнать о других способах использования грудного молока в рецептах, вот один для яблочного крема, в котором используется комбинация грудного молока и нежирного мороженого. Это составляет 4 порции (8 унций).
Изображение Jessica Spengler / Flickr
2 стакана ванильного нежирного мороженого
1 стакан несладкого яблочного пюре
¼ чайной ложки молотой корицы (или приправы для яблочного пирога)
1 стакан грудного молока
Молотая корица (по желанию)
В емкости для блендера смешайте нежирное мороженое, яблочное пюре и чайной ложки корицы или специи для яблочного пирога.Накрыть крышкой и взбить до однородной массы. Добавьте грудное молоко. Накрыть крышкой и взбивать, пока не получится однородная смесь. Разлить по стаканам. При желании посыпьте каждую порцию корицей. Подавать немедленно.
Дополнительные рецепты, подобные приведенному выше, можно найти в «Стране молока и меда». Есть рецепты грудного молока для таких вещей, как сливочно-кукурузный суп, молочные коктейли, персики со сливками и смузи.
Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купи сейчас (97% скидка)>
Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:
Молокоотсос в банке для консервирования Simple Canning Jar
Скорее всего … если вы кормящая мама, вы почувствовали боль, когда у вас наконец-то появилось молоко после родов.
Для меня это происходит через 3-4 дня после рождения ребенка и обычно длится 24-48 часов. Как бы я ни старался кормить грудью, мне всегда кажется, что это боль от нагрубания, и это может стать очень напряженным временем как для мамы, так и для ребенка, если вы не попытаетесь найти способ ослабить это давление.
Я приобрел помпу для ребенка 1, и хотя я больше не работаю вне дома исключительно для сцеживания, я всегда находил, что эта помпа полезна для каждого ребенка, когда приходит мое молоко … Педиатр в больнице всегда говорил мне, что это не так. Не рекомендуется сцеживать молоко до тех пор, пока ребенку не исполнится 4 недели, но я обнаружила, что помогает уменьшить давление, когда молоко приходит через 3-4 дня после родов.
И так как я кормила всех своих детей {успешно}, я чувствовала, что мне нужно придерживаться того, что работает для меня лучше всего.
молокоотсос может быть полезным способом снизить давление … но если у вас нет молокоотсоса, вы можете сделать свой собственный молокоотсос, используя банку для консервирования с шариками. Если вы похожи на меня и, кажется, откладываете молокоотсос после каждого ребенка, вам может потребоваться несколько дней, чтобы вспомнить, «где» вы его положили … на этот раз я не могу вспомнить, куда я положил его детали (шланги, бутылки ..) и не хватило сил разорвать дом на части, чтобы найти эти части.
Этот метод не заменяет регулярную откачку — на самом деле, делать это все время, вероятно, займет слишком много времени.Но если вы ищете способ помочь снять это давление в первые несколько дней, это определенно то.
молокоотсос для консервных банок
Вам понадобится пустая банка для консервирования с отверстием не менее 5-6 см — обычно подойдет банка Ball или Kerr Canning.
Наполните стеклянную банку почти полной водой и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.
По прошествии 2 минут осторожно снимите банку — возможно, вам придется подержать банку полотенцем, так как стакан ОЧЕНЬ горячий!
Вылейте воду из банки, а затем используйте прохладную тряпку для мытья посуды, чтобы охладить край банки — вы приложите этот край к груди, чтобы она не была «слишком» горячей.
Поместите грудь в горловину банки, чтобы она произвела воздухонепроницаемое всасывание. Возможно, вам будет удобнее наклониться и сделать это, или просто наклониться вперед.
Воздух в банке будет медленно охлаждаться и создавать разрежение под давлением с отсасыванием, которое поможет сцеживать молоко из груди — однако вы не хотите, чтобы баночка остывала слишком быстро, иначе вы можете повредить ткани груди.
В течение следующих 10-13 минут сосуд поможет сцеживать молоко из груди, чтобы ослабить вашу поддержку в груди и немного легче вытянуть сосок, чтобы ребенок мог кормить грудью.
Повторите то же самое для другой грудки — нагрейте банку и охладите край.
Поделиться — это забота!
8 рецептов и советов по приготовлению с использованием грудного молока или молочной смеси
Практически каждый журнал для родителей или статья восхваляют грудное молоко до небес, и это правильно! Что еще может дать вашему малышу такое полноценное питание, при идеальной температуре и в идеальном количестве? Правильно — больше ничего! Грудное молоко прекрасно, если пить прямо из-под крана, но и сцеженная версия жидкого золота также может быть очень полезной.Да, вы также можете попробовать готовить на грудном молоке или смесях!
Вероятно, есть много рецептов, которые вы хотели бы попробовать для своего ребенка, но не решаетесь, потому что они призывают к использованию коровьего молока. И все мы знаем, что коровье молоко не рекомендуется детям младше одного года. Большинство рецептов будут иметь такой же вкус, если заменить коровье молоко грудным молоком. Если у вас проблемы с сцеживанием или вам нужно относительно большое количество молока, вы также можете использовать детскую смесь в рецепте и кормить ребенка грудью в другое время.Это также отличный способ израсходовать лишнее грудное молоко в холодильнике или морозильной камере, прежде чем оно испортится. Многие работающие мамы обнаруживают, что их дети отказываются от бутылочки, когда их нет вдали, поэтому использование рецептов с грудным молоком может быть отличным способом убедиться, что маминое молоко все еще попадает в их живот!
Советы по приготовлению пищи с грудным молоком или молочными смесями
1. Следует строго контролировать условия хранения грудного молока. Обычно грудное молоко хранится 6 часов при комнатной температуре, 6 дней в холодильнике и 6 месяцев в морозильной камере.
2. Грудное молоко из холодильника можно довести до комнатной температуры и использовать или положить в таз с теплой водой. Вы также можете разморозить и использовать замороженное грудное молоко.
4. Если вы хотите использовать грудное молоко в качестве разжижителя и замораживаете детское питание, сначала разморозьте его, а затем добавьте грудное молоко.
5. Повторный нагрев грудного молока в большинстве случаев — это нормально, но некоторые мамы считают, что это может вызвать неприятный запах молока.
6. Грудное молоко может быть более жидким, чем цельное коровье молоко, поэтому оно может повлиять на структуру вашего блюда.
7. Если вы используете смесь, не храните ее более 2 часов при комнатной температуре и более 24 часов в холодильнике. Никогда не замораживайте смесь, и если с момента рождения ребенка прошло больше часа, выбросьте остальное.
8. Смесь может быть слаще грудного молока, поэтому измените рецепт соответствующим образом.
9. Всегда стерилизуйте все оборудование, используемое для приготовления детского питания, будь то смесь или грудное молоко.
Дополнительную информацию об использовании молокоотсоса и хранении грудного молока можно найти в нашем посте здесь.
1. Блины с грудным молоком
Эти блины от Daily Mom очень просто приготовить, и они идеально подходят в качестве закуски или для отлучения ребенка от груди. Маленьким младенцам можно не использовать разрыхлитель.
2. Сливочное масло грудное
Да, из грудного молока можно сделать масло! Этот рецепт от Food.com довольно прост — просто налейте в банку и встряхивайте, встряхивайте, взбалтывайте, пока не получите масло! Намажать на блинчики, чтобы ребенок наслаждался!
3.Йогурт грудное молоко
Многие мамы пытались приготовить йогурт с грудным молоком, но некоторые сообщили, что он слишком жидкий. Наш совет — попробовать этот рецепт от Hippie Inside и добавить немного смеси формул, чтобы сделать ее гуще, прежде чем оставить для застывания. Добавьте фруктовое пюре для ароматного йогурта.
4. Грудное молоко Банановое мороженое
Вот идеальное летнее угощение для малыша! Fit Mommy Diaries покажет вам, как приготовить мороженое с грудным молоком, в котором молоко и банан придают ему необходимую сладость, а корица придает ему дополнительный вкус!
5.Мороженое при прорезывании зубов
Это фруктовое мороженое из Fit Mommy Diaries — лучшее, что вы можете предложить своему ребенку при прорезывании зубов, чтобы успокоить воспаленные десны! Холод успокаивает его десны, и в то же время он получает немного пищи!
6. Смузи из грудного молока
Хорошо, теперь это что-то новенькое! В статье «Стремление к объективности» подробно рассказывается о том, как ее сын с готовностью проглотил коктейль из грудного молока, приготовленный из замороженного грудного молока и персикового пюре.Вы можете использовать любые фрукты по выбору вашего малыша.
7. Каша на грудном молоке
Каша — одна из самых распространенных составляющих в меню каждого ребенка, и My Fussy Eater показывает, как просто сделать ее особенно полезной с грудным молоком! Наш совет — используйте 100% органическую овсянку для большего питания.
8. Грудное молоко, шоколад, банан, заварной крем
Если вы хотите десерт, но не хотите, чтобы он замораживался, попробуйте этот шоколадно-банановый крем от Baby Center.Прежде чем использовать шоколад, получите разрешение врача; остальное придерживайтесь банана. У него все равно будет отличный вкус!
В каждом рецепте вы можете заменить грудное молоко одинаковым количеством детской смеси — только убедитесь, что смешали ее правильно в соответствии с инструкциями на упаковке. Знаете ли вы, что из грудного молока можно приготовить множество непродовольственных товаров? Да, есть лосьоны, кремы от экземы, кремы от сыпи, кремы для сосков и мыло на основе грудного молока! Вы бы когда-нибудь попробовали их или довольны использованием грудного молока в еде вашего ребенка?
Шоколадно-банановые кексы — Пошаговый рецепт с фото Шоколад и бананы – отличное сочетание! Особенно в домашней выпечке, сделанной с любовью. Если вам хочется приготовить что-нибудь эдакое – полезное, ароматное, порционное, то …
Шоколадно-банановые кексы — Пошаговый рецепт с фото
Шоколад и бананы – отличное сочетание! Особенно в домашней выпечке, сделанной с любовью. Если вам хочется приготовить что-нибудь эдакое – полезное, ароматное, порционное, то обязательно обратите внимание на этот рецепт шоколадно-банановых кексов. Они получаются в меру влажными, совсем не сухими, а ароматы источают какие!..
Ингредиенты для приготовления шоколадно-банановых кексов:
мука – 200 г
разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
корица – 1 ч.л.
какао-порошок – 3 ст.л.
яйцо куриное – 1 шт.
белок куриный – 1-2 шт.
сахар – 120 г
банан – 2-3 шт.
молоко – 120 мл
растительное масло – 50 мл
сахарная пудра – 0,5 стакана
разноцветная присыпка – по вкусу
Рецепт приготовления шоколадно-банановых кексов:
Просеять пшеничную муку через сито, к ней добавить какао-порошок, корицу и разрыхлитель, перемешать.
В другой емкости растереть яйцо с сахаром.
Бананы очистить от кожуры, нарезать шайбами и размять вилкой. У вас должна получиться пюреобразная мягкая масса без крупных комков.
Переложить банановое пюре к яично-сахарной массе, перемешать.
Влить молоко и добавить растительное масло, еще раз перемешать, взбить массу венчиком.
Соединить сухие ингредиенты с жидкими: в мучную массу вылить яичную смесь, тщательно перемешать до однородной структуры теста. Шоколадное-банановое тесто для этих кексов получается довольно жидким и тягучим.
Разложить тесто по бумажным или силиконовым формочкам, не наполняя их до самого верха (тесто во время выпечки поднимется на одну треть). Духовку предварительно разогреть до 180-ти градусов, наполненные формочки поставить на среднюю полку духовки на 20-25 минут.
Когда кексы будут выпекаться, приготовить глазурь: два охлажденных яичных белка взбить с сахарной пудрой до образования плотной и густой белковой массы, которая хорошо «держит» пики.
Готовые кексы остудить и нанести на верхушки белковую глазурь, а затем присыпать разноцветной посыпкой.
Бананово-шоколадные кексы готовы!
Приятного аппетита!
Тэги:
Шоколадно-банановые маффины — рецепт с фото
Для приготовления банановых маффинов в домашних условиях достаточно купить 2-3 переспелых банана, идеально подойдут потемневшие бананы с тёмными крапинками, и плитку шоколада. Мягкие бананы имеют нежную мякоть, на основе которой удобнее замешивать сдобное тесто для маффинов с бананом и шоколадом. Стоимость мягких, переспевших бананов намного ниже стоимости твёрдых фруктов.
Классический рецепт банановых маффинов с шоколадом внутри нежного кексового теста быстрый и простой, выпекаются маффины с бананом на скорую руку в духовке. Простота приготовления и доступность продуктов сделали вкусные банановые кексики популярной домашней выпечкой к чаю.
Хозяюшки нередко интересуются рецептами домашней выпечки из кексового бананового теста для выпекания маффинов, порционных кексиков, сладких пирогов с бананами в домашних условиях в духовке. Структура влажной выпечки получается бисквитная, пышная, нежная и очень вкусная, с насыщенным ароматом банана.
Как из бананов приготовить маффины
На самом деле приготовить с бананом маффины легко и быстро. Готовят сдобное тесто на молоке, заводят на дрожжах, на сметане, делают творожные кексы, замешивают быструю выпечку на кефире. Очень вкусный по структуре и составу — влажный банановый маффин с шоколадом на сливочном масле или кексы с растительным маслом. Такой кексик с шоколадом просто приготовить из 2 или 3 бананов, точное количество будет зависеть от размера фруктов.
Порционный маффин с кусочками шоколада – питательный, вкусный завтрак для всей семьи, быстрый десерт к чаю, вкусная сладость к приходу неожиданных гостей. По вкусу банановые маффины напоминают мягкие сдобные булочки. От сдобы их отличает влажный мякиш, характерный для банановой выпечки.
Рецепт банановых маффинов в домашних условиях подойдёт для выпекания кексиков в силиконовых формочках, металлических или бумажных. Маффины в силиконовых формочках готовить удобнее и формочки дополнительно не нужно смазывать маслом.
С приготовлением маффинов справится даже ребенок. С шоколадом маффины получаются вкуснее, в процессе выпекания шоколад плавится и начинка становится жидкой, что делает очень вкусными шоколадно-банановые маффины.
Порция:
4
50 мин
324 кКал на 100 г
Ингредиенты на маффины с бананом и шоколадом
бананы – около 500 г;
шоколад (тёмный или молочный) – плитка;
мука пшеничная – 250 г;
сахар – 100 г;
масло сливочное – половина пачки;
яйца куриные – 2-3 шт.;
сода питьевая – 1 ч.л.;
уксус яблочный (столовый) – 1 ч.л.;
ванилин;
соль.
Рецепт банановых маффинов с шоколадом в духовке
С бананов снимаем кожуру, мякоть режем кусочками.
Затем банановую мякоть перекладываем в чашу блендера и измельчаем в пюре.
Далее в другой, чистой посуде размягчённое сливочное масло перемешиваем с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
После этого добавляем яйца, пюре бананов. Всё перемешиваем.
В отдельную чашку высыпаем соду и заливаем её чайной ложкой столового уксуса. Гасим соду уксусом, чтобы убрать содовый привкус. Как правильно развести уксус подробнее здесь.
Затем выливаем в банановую массу гашёную соду, добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
Распределяем равномерными порциями тесто по маленьким силиконовым формочкам, не выступая за края.
В каждый кексик помешаем внутрь кусочки шоколада.
Кексовое тесто в силиконовых формочках отправляем в духовку. Выпекаем банановые маффины в духовке 20 минут при 180 градусах.
Вынимаем готовые банановые маффины и подаём сдобу к чаю или кофе в качестве десерта.
Аппетитные, в меру сладкие, сдобные ароматные кексики особенно нравятся детям, поэтому советую обязательно побаловать своих домашних вкусной выпечкой.
При желании сверху маффины можно украсить помадкой для сдобы или глазурью, либо полить шоколадной нутеллой.
Шоколадно-банановый кекс, рецепт с фото
При термической обработке мякоть бананов темнеет, но усиливается аромат, вкус становится еще слаще и концентрированнее. И пускай в раздавленном виде фруктовое пюре не привлекает цветом (быстро окисляется), оно прекрасно обогащает молочные коктейли, каши и оладьи. Натуральный ароматизатор действует и как заменитель муки, крахмала, манки, всяких загустителей теста. Проверим на примере шоколадно-бананового кекса!
Благодаря липкой, вязкой кашице из тропических плодов в составе теста нашего будущего шоколадно-бананового кекса существенно сокращены дозировки сахарного песка и пшеничной муки. Также нет принципиальной необходимости дополнительно ароматизировать, например, ванилью или пряностями. Помимо банана выпечка содержит горький шоколад, что гарантирует вкус насыщенный и выразительный. Если и приправлять, то разве крепким алкоголем.
Воплощая рецепт шоколадно-бананового кекса, выбирайте постное (подсолнечное или кукурузное) масло с нейтральным запахом. Не заменяйте сливочным или маргарином, и тогда вас порадуют воздушность, легкость, бархатистость фактуры. Кусок за куском съедаются быстро, не оставляя крошек, даже без запивания чаем, молоком или кофе.
Время приготовления: 45 минут / Число порций: 10 / Форма диаметром 20-22 см
Ингредиенты
мука 150 г
сахар 50-70 г
растительное масло (рафинированное) 100 мл
яйца 3 шт.
разрыхлитель 7 г
черный шоколад 90 г
бананы 2-3 шт.
морская соль 2-3 г
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Обязательное условие для вкусного и пористого шоколадно-бананового кекса — качественное взбивание. Можно работать ручным венчиком, но продолжительно, с усердием. Перемешать на скорую руку компоненты, как для выпекания блинов или панкейков здесь не выйдет. Имея миксер, машину для замеса, доверьтесь мощным агрегатам — лучший результат при минимуме времени и трудозатрат обеспечен.
Первыми примерно 2-3 минуты взбиваем яйца и сахар. При высокой скорости добиваемся однородности, объема и пышности.
Бросаем щепотку морской соли (мелкой или крупнокристаллической по желанию, вторая оставляет контрастные соленые островки в сладком мякише), вливаем рафинированное растительное масло, продолжаем активно взбивать еще 1-2 минуты.
Покупайте хорошее масло, без примесей и резкого аромата. С оливковым кекс выйдет слишком промасленным, жирноватым и более тяжелым, а вот подсолнечное или кукурузное дадут необходимую сухость и рыхлость.
В духовке, на водяной бане или в микроволновке распускаем плитку черного шоколада. Чем выше процент содержания какао бобов, тем лучше. Белый или молочный придержите для другого кулинарного эксперимента.
Спелые бананы разминаем вилкой — гомогенное пюре или зернистость, выбирайте. Оба варианта хороши в этом тесте. Главное, не слишком крупные куски. Банановая мякоть должна смешаться с остальной массой.
Опускаем ко взбитой пене растопленный шоколад и фруктовую кашицу, тщательно перемешиваем — тут легко справиться и лопаткой, ручным венчиком. Равномерно окрашиваем светлую массу в шоколадный цвет.
Последними просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Проводим по кругу и удаляем все сухие участки. Подсыпаем муку в два-три приема и каждый раз добиваемся гладкости, полного объединения составляющих. В итоге тесто загущается, но такое не пригодно для лепки, раскатки — типичная консистенция под шарлотку, кексы и маффины. Кроме одного большого изделия пекут порционные, наполнив керамические или силиконовые формочки-корзинки.
Переливаем густое тесто с бананами и шоколадом в огнеупорную форму — выпекаем в раскаленной духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Без дальнейшего покрытия глазурью или пудрой рекомендую высокую и объемную форму с вырубкой-кольцом по центру. Беспроигрышный способ придать даже скромной выпечке приличный внешний вид.
Прокалываем, проверяем на сухость. Остудив в емкости, вынимаем.
Ингредиенты для шоколадно — банановых маффинов на 6 порций :
Рецепт приготовления шоколадно — банановых маффинов по шагам
Шоколадно — банановые маффины — это маленькие сладкие кексы, в которых сочетание шоколада и бананов очень хорошо поднимает настроения. Для приготовления маффинов сначала почистим бананы, разломаем их на кусочки и размельчим в блендере до состояния пюре. Если нет блендера, можно использовать вилку.
Яйца с сахаром перемешаем в миксере в течение пяти минут, чтобы весь сахар растворился.
Затем добавим к яичной смеси банановое пюре и ещё перемешаем.
В отдельной мисочке смешаем муку, какао и соду и просеем всё через сито, чтобы не было комочков и выпечка получилась бы пышная и мягкая.
Добавляем сухую мучную смесь к яично — банановой смеси и ещё раз смешиваем миксером в течение десяти минут.
Включаем духовку и разогреваем её до 220 градусов. Тесто аккуратно выкладываем столовой ложкой в формы. Если используются формочки из силикона, то их ничем смазывать не надо. Если формочки из другого материала, то их желательно смазать маргарином или сливочным маслом. Заполнять формы надо не до верха, а примерно на 2/3, так как при выпекании тесто поднимется.
Ставим формочки с тестом на решётку и отправляем в горячую духовку. Выпекаем минут пятнадцать — двадцать. Проверяем готовность выпечки с помощью деревянной палочки или зубочистки. Она должна оставаться сухой.
Маффины готовы. Достаём их из духовки и аккуратно вынимаем из формочек. При желании можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Хорошо подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
17
2
112
534
Какао-порошок
18
11
8
217
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
55
28
305
1707
всего в 1 порции:
9
5
51
285
всего в 100 граммах:
6
3
36
199
Похожие рецепты
Шоколадно-банановый кекс, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Мука пшеничная – 250 г
Сахарный песок – 250 г
Какао-порошок – 1.5 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сливочное масло – 120 г
Шоколадные капли – 100 г
Сахарная пудра для посыпки –
Восхитительный шоколадно-банановый кекс! Шоколадные капли можно заменить измельчённым шоколадом. Часть шоколада можно заменить грецкими орехами.
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры
Бананы очистить и пюрировать в блендере.
Смешать яйца, бананы и растопленное масло. Полученную смесь смешать с сухой смесью, перемешать.
Добавить шоколад и ещё раз перемешать.
Тесто выложить в силиконовую форму (если вы используете металлическую форму, то не забудьте смазать её маслом и присыпать мукой).Выпекать при 180 градусах 50 минут.
Кекс немного остудите в форме, а затем на решётке. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Готово! Приятного аппетита!
Шоколадно-банановые кексы | Сладкое Меню
Когда хочется чего-то вкусного при минимальной затрате времени и сил, самое быстрое десертное блюдо — это кексы и маффины. По определению, кексы и маффины отличаются друг от друга способом замеса теста.
В кексах тесто замешивается путём взбивания сахара со сливочным маслом, затем добавляются яйца и остальные составляющие кекса. Ещё, в кексы добавлялся изюм. У маффинов несколько другая технология приготовления теста. Здесь отдельно смешиваются сухие ингредиенты, отдельно влажные. Затем всё объединяется в общую массу. В маффины часто добавляют ягоды и фрукты.
Сейчас, технологии смешались, но от этого не стало менее вкусно. Ведь по сути форма то одна. Итак, представляю вам
удачный симбиоз кексов и маффинов — шоколадно-банановые кексы. Безусловно вкусно, безусловно быстро готовится! А уж как это блюдо назвать, нет никакой разницы.
Если вам захочется почитать вкусные истории «Какие бывают виды кексов:маффины, симнель, муале и штоллены», то вам добро пожаловать сюда.
Готовим тесто для кексов. Для этого понадобится:
3 спелых банана
125гр. сахара
125гр. размягчённого сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
190гр. муки
2-3 столовые ложки какао
1 чайная ложка разрыхлителя
Размягчённое сливочное масло перетираем с сахаром и солью. Добавляем по одному яйца, каждый раз вымешивая до объединения.
Добавляем какао-порошок, тщательно перемешиваем.
Два банана разминаем, добавляем в сливочно-шоколадную массу, перемешиваем до однородности.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем, вводим в общую массу, хорошо перемешиваем до объединения.
Оставшийся банан режем на небольшие кусочки, добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем.
Формочки для кексов заполняем на 2/3 от общего объёма. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку.
Если вы используете металлические формочки для выпечки, смажьте их немного маслом или вложите в них
бумажные капсулы.
Достаём кексы из духовки, охлаждаем. При желании поливаем растопленным шоколадом, посыпаем орехами(у меня миндальные хлопья). Угощайтесь! Приятного аппетита!
пошаговый рецепт с фото в духовке
Привет, мои друзья! Сегодня у нас рецепт из серии два в одном: из одного замеса мы приготовим и шикарный шоколадно-банановый кекс, и прелестные маффины с малиновой начинкой внутри.
Вы меня очень радуете, пробуете готовить по моим рецептам, оставляете комментарии. Чаще всего, у всех все получается, но иногда бывают и промахи. Вы пишите подробнее, будем искать подводные камни, разбираться, где слабое место, или у меня в рецепте, или вы что-то сделали не так.
Есть ли толк в «два в одном»?
А на сегодняшний рецепт меня натолкнул поход в магазин. Раз в неделю мы едем в большой супермаркет за продуктами. По магазину мы передвигаемся, уставившись в наш список. Сами знаете как бывает, дашь слабинку, наберешь всякой всячины, а потом не знаешь, куда ее деть. Да и деньги, пардон, не лишние. Поэтому шоппинг строго по инструкции.
Вечер вторника — надо ехать в магазин. Но как же мне не хотелось вылазить из-под одеяла, голова болит, кости ломит. Чую, на мягких лапках подкрадывается простуда. Одним словом, состояние — нестояния… Муж подхватывает список и со словами: «Справлюсь, детка! Можешь валяться!», отправился в супермаркет. Все было приобретено согласно списку («умница моя»), но последние два пункта он решил объединить в один. Шампунь и кондиционер — две разные бутылки. А он приобрел один флакон с надписью «2-в-1». Знаете, что это такое… Шампунь не шампунь, бальзам не бальзам… Вот лично мне все эти «2-в-1» не подходят никак, вообще, никогда…
Супруг обещал купить мне завтра нужные баночки, при этом спросив: «Так ты хочешь сказать, что все, где написано „2-в-1“, покупать нету смысла?»«Не знаю, не думала. Голова другим занята.» А занята она была мыслями о вас, мои дорогие. Что же я могу предложить вам в этот раз? И тут… Бац и озарение пришло! Есть толк в «2-в-1»! ЕСТЬ! У меня будет толк, в моем рецепте!
Один рецепт — два десерта
Приготовим мы с вами из одного вида теста сразу два десерта со всеми пошаговыми фото процессов:
Шоколадный кекс с бананом
Шоколадно-банановые маффины с малиновым конфитюром
Этот рецепт у меня давно в закладках. Он необычайно прост и при этом необычайно вкусен. Изумительное сочетание, не так ли? Готовить по этому рецепту одно удовольствие.
Миксер по прежнему пылится на полке. Ингредиенты простые, все они имеются у каждой хозяйки на кухне.
Выпечка получается очень сочная, насыщенно шоколадная (шокоголикам отдельный привет), ароматная (присутствие банана очень сильно ароматизирует).
Я в восторге от этого рецепта. Но до сих пор не знаю, какой вариант мне нравится больше: первый в виде кекса или второй виде маффинов? Давайте разбираться вместе.
Итак, за работу.
Рецепт шоколадно-бананового кекса
Для удобства разделим процесс приготовления кекса на два этапа.
30 грамм темного шоколада (можно взять одного вида 60 грамм)
1 большое яйцо (или 2 маленьких)
70 грамм растопленного сливочного масла
Пошаговое приготовление:
Соединяем все сухие компоненты из первой смеси в одной миске.
Тщательно перемешиваем венчиком.
Бананы с помощью вилки превращаем в пюре.
В отдельной миске соединяем все компоненты второй смеси.
Хорошенько перемешиваем. Я работала вилкой.
Теперь соединяем содержимое двух мисок.
Получаем вот такое тесто. Вымешивала я его уже лопаткой. Тесто довольно крутое получается.
Берем форму для кекса. Смазываем тщательно сливочным маслом.
Посыпаем мукой, излишки муки убираем. Это так называемая «французская рубашка». Нужна для того, чтобы наш кекс выскочил из формы как миленький.
Форму наполняем тестом на 2/3.
И помещаем в духовку предварительно разогретую до 180°. Выпекать 30 минут. Проверка деревянной шпажкой обязательна, она должна быть почти сухой. Остудить кекс на решетке.
На сковородку положите масло, после банан и посыпьте сахаром.
Через минуты 2 переверните. Еще 2 и готово. Выкладывайте на наш кекс.
Хороший намек на то, что внутри нас тоже ждет сюрприз. Да и банан в карамели придаст дополнительный аромат. По желанию, растопите шоколад и полейте наш кекс.
Вы только посмотрите какой он сочный! Капельки шоколада, кусочки банана внутри и снаружи, шоколад… Это искушение!
Богатый внутренний мир у нашего кекса, не так ли?
А теперь переходим к маффинам.
Рецепт шоколадно-банановых маффинов
У меня силиконовые формочки. Я в них вставила дополнительно бумажные. Это не обязательно, если вы работаете с силиконом. Но я ехала с этими маффинами в гости, а в бумажных стаканчиках они более презентабельны.
Тесто выкладываем в формочки на 2/3.
Духовка 180°, через 10 минут проверьте деревянной шпажкой, скорее всего они будут готовы. Поставьте на решетку и остудите.
Теперь с помощью специального гаджета достаем немного мякиша в маффине. Некоторые делают это маленьким ножиком, только очень аккуратно.
Внутрь каждого маффина наливаем немного конфитюра. У меня под рукой оказался малиновый. Вы можете взять любой, какой есть у вас, или нутеллу, или сгущенное молоко.
И еще один момент. Если вдруг именно сегодня вас хватило только на выпечку кекса и маффинов, а когда пришло время декора, лень взяла вас в свои объятия и не отпустила из них, расслабьтесь, эти кекс и маффины самодостаточны и без всякого антуража. Они нереально вкусные в первозданном виде.
Закройте отверстие мякишем.
Сверху полейте шоколадом. Я еще положила по ягодке ежевики.
Все, наслаждайтесь!
Пишите отзывы.
Если вам понравился этот рецепт, то непременно приготовьте и шоколадно-банановый мраморный кекс с маслом «нуазет».
С уважением, Ольга.
P.S.1 В «2-в-1» иногда есть смысл, не так ли?
P.S.2 Мне очень приятно, что вы мне доверяете и печете вместе со мной.
Рецепт мягких и влажных шоколадно-банановых маффинов
Эти шоколадно-банановые маффины самые влажные, самые мягкие и легкие. Вам нужно всего 10 ингредиентов и немного времени на приготовление. Подробные пошаговые инструкции, включая фото и видео. Идеально подходит для завтрака и десерта.
Кто еще любит начинать день с пары мягких и влажных кексов? Думаю, легче узнать, кто не знает. Кто еще любит так заканчивать обед или ужин? Ха-ха, здесь тот же вопрос и ответ, верно. Этот рецепт идеально подходит для завтрака и десерта.
Они потрясающие по вкусу и текстуре, а насыщенный шоколадный аромат сочетается со сладким банановым вкусом.
]]> Перейти к:
Инструкции
Для этого рецепта вам понадобятся две миски. В первой миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль.
В большой миске взбейте банановое пюре и сахар и смешайте. Бананы можно размять вилкой или сделать пюре с помощью погружного блендера.
Медленно смешайте с маслом и перемешайте до образования однородной массы.
Добавьте яйца и ваниль и взбейте, чтобы смешать.
Затем добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются.
Вот как должно выглядеть тесто на этом этапе:
Затем добавить кусочки банана и шоколадную стружку.
Выложите тесто на 19-20 вкладышей для кексов. Используйте одну или две формы для кексов по 12 штук. Заполните прокладки от ¾ почти до полного заполнения, как показано на рисунке ниже.
Затем выпекайте при температуре 425 ° F (220 ° C) в течение 5 минут. Через 5 минут снизьте температуру до 350 ° F (175 ° C) и выпекайте еще 11-14 минут или пока зубочистка в центре не станет чистой.
Лучшие советы
Используйте венчик, а не электрический миксер, и помешивайте на каждом этапе, пока ингредиенты не смешаются. Кексы, как правило, высыхают, тонут или переливаются, если вы их слишком перемешаете. Как можно меньше перемешивая, вы убедитесь, что они очень мягкие, влажные и красиво высокие.
Секрет высокопрочных кексов заключается в высокой температуре выпечки в начале. Запекание в течение 5 минут при высокой температуре позволяет им с самого начала красиво подняться.
Вот так они выглядят после первых 5 минут выпечки (извините за низкое качество, но я не мог придумать, как сделать красивый снимок через дверцу духовки):
Замены
Если вы ищете здоровые, безглютеновые или веганские блюда, я могу вам помочь.
Заменить
рапс / растительное масло с яблочным пюре 1: 1
рапсовое / растительное масло с более здоровым маслом, например кокосовым 1: 1 (выберите масло с мягким вкусом)
½ стакана сахара с & frac13; чашка меда или кленового сиропа
универсальная мука с безглютеновой мукой Bob’s Red Mill 1: 1
яиц с льняными яйцами 1: 1
Имейте в виду, что все замены влияют на вкус и консистенцию, даже если они незначительны.
Варианты
Мини кексы
Приготовьте рецепт, как описано.Затем залейте тесто примерно на 54-55 вкладышей для мини-кексов до полного заполнения. Отрегулируйте время выпекания следующим образом: разогрейте духовку до 350 ° F (175 °) и выпекайте в течение 6-8 минут или до тех пор, пока зубочистка в центре не станет чистой.
Будьте осторожны. Мини-кексы из-за своего небольшого размера быстро запекаются. Из-за короткого времени выпечки температура выпечки с начала и до конца постоянно составляет 350 ° F. Вначале нет высокотемпературной фазы. Перепекать их было бы слишком рискованно, а потом они засыхают.
Мелкая партия
Разделите рецепт пополам, и вы получите 9-10 маффинов вместо 19-20. Разделив рецепт пополам, получится около 27-28 мини-кексов.
Хранилище
Вы можете хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. При хранении в холодильнике они остаются свежими до 1 недели. Однако их лучше всего есть при комнатной температуре и в первые два дня.
Замораживание
Если вы планируете заморозить их, дайте им полностью остыть.Затем плотно заверните каждый кекс в полиэтиленовую пленку, один за другим, поместите в пакеты для заморозки и удалите как можно больше воздуха. Они хорошо промерзают до 3 месяцев.
Чтобы разморозить, развернуть и положить на кухонный стол. Им нужно около 1-2 часов, чтобы нагреться до комнатной температуры.
Ты все еще жаждешь кексов? В этом случае могут также понравиться кексы из белого шоколада, кексы с шоколадом или кексы с черникой. Я также посвятил им целую главу в своей кулинарной книге.
Рецепт и видео
Рецепт мягких и влажных шоколадно-банановых маффинов
]]>
калорий: 185 ккал
Порций: 20 кексов
Подготовка 10 минут
Готовка 16 минут
Всего 26 минут
Это самые влажные, мягкие и легкие кексы.Вам нужно всего лишь 10 ингредиентов и немного времени на приготовление. Они наполнены шоколадной стружкой и кусочками свежих бананов. Идеально подходит для завтрака и десерта.
Ингредиенты
Стандарт США
1x2x3x
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C). Выровняйте две 12 формы для кексов примерно 19-20 вкладышами для кексов. Отложите в сторону.
Смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль в небольшой миске. Отложите в сторону.
В большой миске перемешайте банановое пюре и сахар до однородности.Медленно смешайте с растительным маслом до однородности. Добавьте яйца и ваниль * и перемешайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте. Ни на одном этапе не перемешивайте слишком много.
Добавить шоколадную стружку и кусочки банана до однородности. Разделите тесто на вкладыши для кексов и посыпьте сверху еще несколькими кусочками шоколада (при желании). Заполнить лайнеры ¾ почти полностью.
Выпекайте 5 минут при 425 ° F (220 ° C), затем уменьшите температуру до 350 ° F (175 ° C) и выпекайте еще 11-14 минут, или пока зубочистка в центре не станет чистой.Не перепекайте, иначе они высохнут. Выньте из духовки и дайте остыть примерно 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или заморозьте до 3 месяцев.
Видео
Если вы не видите здесь видео, проверьте настройки своего браузера.
Примечания
* Сначала отрежьте прямой конец стручка ванили. Затем поместите кончик острого ножа под загнутый конец и разрежьте стручок ванили вдоль середины стручка.Хотя вам не нужно полностью разрезать его, это нормально, когда вы это сделаете. Затем откройте стручок ванили и соскоблите ароматные семена тыльной стороной ножа. Просто используйте семена. Верхние насадки
Используйте венчик, а не электрический миксер, и помешивайте на каждом этапе, пока ингредиенты не смешаются. Они имеют тенденцию высыхать, тонуть или растекаться, если вы их перемешаете. Как можно меньше перемешивая, вы убедитесь, что они очень мягкие, влажные и красиво высокие.
Секрет высокопрочных кексов заключается в высокой температуре выпечки в начале. Запекание в течение 5 минут при высокой температуре позволяет им с самого начала красиво подняться.
Замены Если вы ищете здоровые, безглютеновые или веганские блюда, я вам помогу.
Заменять
рапс / растительное масло с яблочным пюре 1: 1
рапсовое / растительное масло с более здоровым маслом, например кокосовым 1: 1 (выберите масло с мягким вкусом)
½ стакана сахара с & frac13; чашка меда или кленового сиропа
универсальная мука с безглютеновой мукой Bob’s Red Mill 1: 1
яиц с льняными яйцами 1: 1
Имейте в виду, что все замены влияют на вкус и консистенцию, даже если они незначительны. Мини кексы Сделайте рецепт, как описано. Затем залейте тесто примерно на 54-55 вкладышей для мини-кексов до полного заполнения. Отрегулируйте время выпекания следующим образом: разогрейте духовку до 350 ° F (175 °) и выпекайте в течение 6-8 минут или до тех пор, пока зубочистка в центре не станет чистой.
Будь осторожен. Мини-кексы из-за своего небольшого размера быстро запекаются. Из-за короткого времени выпечки температура выпечки с начала и до конца постоянно составляет 350 ° F. Вначале нет высокотемпературной фазы.Перепекать их было бы слишком рискованно, а потом они засыхают. Мелкая партия Просто разделите рецепт пополам, и вы получите 9-10 маффинов вместо 19-20. Разделив рецепт пополам, получится около 27-28 мини-кексов.
Nutrition
Калорийность: 185 ккалУглеводы: 26 г Белки: 2 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 22 мг Натрий: 72 мг Калий: 189 мг Волокно: 1 г Сахар: 14 г Витамин A: 60 МЕ Витамин C: 1,8 мг 43 мг Кальций 9000
Курс Завтрак, Десерт
Кухня Американская
Ключевое слово шоколадно-банановые кексы, рецепт шоколадно-банановых маффинов
Вы сделали этот рецепт? Оставьте отзыв и оцените этот рецепт!
Шоколадно-банановые маффины малой партии (банан, миска)
Из этого рецепта небольшой партии готовят пять лучших шоколадно-банановых маффинов, которые вы когда-либо ели.Вам нужен только один спелый банан и одна миска, и вы сможете достать их из духовки менее чем за полчаса.
Чуть больше года назад я опубликовал в блоге банановые маффины с одним бананом и одной чашей. Продал с смолой: Эй, есть миска? Есть банан? Сделайте банановые маффины!
И они были невероятно популярны. Рядом с моими небольшими партиями печенья с шоколадной крошкой я получаю самые радостные сообщения.Понятно, что вы, ребята, любите банановые кексы и ненавидите мыть посуду и гнить одинокий фрукт на столе. (То же.)
Итак, сегодня, в надежде дать вам еще один рецепт, вы напишете мне много счастливых писем и комментариев, у меня есть еще один шаг для вас:
Эй, есть миска? Есть банан? И любите шоколад? Сделайте шоколадно-банановые маффины!
Ребята.
Гууууууйс.
Эти кексы. Я их очень сильно люблю.
Мне нравится, как легко их сделать.Мне нравится, что банан и шоколад — идеальная пара. И больше всего мне нравится их текстура.
Это может показаться странным, но суть банановых маффинов в том, что из-за того, что бананы такие влажные, если вы не будете осторожны, вы можете получить очень тяжелые и почти липкие кексы.
Эти кексы НЕ такие. Они, конечно, влажные и декадентские, но с фантастической нежной мякишкой, почти как кекс. Достаньте одну теплую из духовки, пока шоколадные кусочки все еще тают и расплавились, и вы будете уверены, что умерли и попали в рай для банановых кексов.
Я поделился первой пробной партией с дегустаторами, и они получили, «Вау, это просто невероятно». (пробормотал набитый кексом).
A «Это лучший шоколадный кекс, который я когда-либо ел».
И «Черт возьми, я не ел сахар на этой неделе… есть еще?»
Итак, вы знаете, что не только я фанат этих вещей.
Я говорю о том, что если вы чувствуете, что в течение дня можно использовать немного шоколада (правда, в какой день нельзя?), И прямо сейчас на вашем прилавке или, может быть, в вазе с фруктами в офисе стоит потрепанный банан, Вам, вероятно, следует сделать себе одолжение и потратить полчаса сегодня, чтобы приготовить себе партию.
Чтобы приготовить эту небольшую партию из пяти шоколадно-банановых маффинов, вам понадобится всего одна миска (это верно, это кексы с одной миской) и пара минут, чтобы нарезать немного шоколада, размять банан и смешать ингредиенты. . Если еще до полудня, заварите себе кофе, пока пекутся кексы. Если сейчас после полудня, может, выпить чаю.
И как только они будут запекаться, съешьте одну теплую из духовки, пока вы решаете, сколько из этих идеальных маленьких кексов вы хотите разделить, и сколько вы собираетесь оставить себе…
Этот пост может содержат партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, используя их.Для вас нет абсолютно никаких дополнительных затрат.
Советы по рецепту шоколадно-банановых маффинов для небольших партий
В этом рецепте сухие ингредиенты необходимо просеивать с помощью мелкоячеистого сита. Это помогает проветрить муку и избавиться от комков в какао-порошке. Если у вас нет мелкоячеистого ситечка, они дешевы на Amazon и доступны в проходе для выпечки в большинстве магазинов. Вы также можете смешать сухие ингредиенты в небольшой миске и взбить их вместе, стараясь разбить все большие комочки какао-порошка.Это не так хорошо, но в крайнем случае подойдет.
Температура выпечки этих кексов начинается с 425 ° F, а затем снижается до 350 ° F примерно в середине процесса приготовления. Первоначальный всплеск более высокого тепла помогает сделать их более крупными и пушистыми верхушками кексов, но если вы не хотите возиться с духовкой во время приготовления, вы можете просто выпекать их при температуре 350 ° F в течение примерно 19 минут.
Ищете еще рецепты кексов небольшими партиями? Попробуйте эти небольшие партии апельсиновых маффинов, черничных маффинов и шоколадно-шоколадных маффинов.
Шоколадно-банановые маффины малой партии (один банан, одна миска)
Этот рецепт небольшой партии позволяет приготовить пять лучших шоколадно-банановых маффинов, которые вы когда-либо ели. Вам нужен только один спелый банан и одна миска, и вы сможете достать их из духовки менее чем за полчаса.
Печать
Курс: завтрак, закуска
Кухня: американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 16 минут
Общее время: 26 минут
Порции (наведите указатель мыши или нажмите, чтобы изменить выход): 5 кексов
Калорийность: 219 ккал
Автор: Трейси
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 ° F и выстелите форму для кексов 5 прокладками.
Поместите очищенный банан в миску среднего размера и хорошо разомните вилкой или картофелемялкой. Добавьте растопленное масло и взбивайте до однородной массы. Добавьте коричневый сахар, яичный белок и ваниль. Хорошо перемешать.
Положите на чашу сито с мелкими ячейками и добавьте в него муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Просейте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте ложкой до однородного состояния. Добавьте измельченный шоколад или шоколадную стружку. Разделите тесто между подготовленными чашками для кексов, наполнив примерно на 3/4 объема.
Выпекайте в течение 8 минут при 425 ° F, а затем понижайте температуру духовки до 350 ° F. Выпекайте еще 6–9 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кексов, не выйдет с несколькими крошками.
При желании посыпьте сверху шоколадом. Охладите на сковороде не менее 10 минут и наслаждайтесь.
Примечания
* В этом рецепте важно правильно отмерить муку. Для достижения наилучших результатов измеряйте по весу или методом ложки и подметания (перемешайте муку в контейнере, чтобы взбить ее, а затем ложкой в мерную чашку, сметите излишки плоской ножкой).
Сколько раз вы выбрасывали спелые бананы? Теперь все почти наоборот: я хочу, чтобы моих бананов стали коричневыми и мягкими, потому что теперь я хочу приготовить из них шоколадно-банановых маффинов . Ням. Эти двойные шоколадно-банановые кексы невероятно вкусные и такие влажные, со сладким банановым вкусом и тоннами декадентского шоколада!
И это просто.В основном это просто смешивание сухих ингредиентов, бананового пюре, смешивание влажных ингредиентов и добавление сухих ингредиентов. Я просто люблю такие рецепты прощения.
Если вам нужны другие идеи относительно того, как использовать спелые бананы, я настоятельно рекомендую эти здоровых банановых оладий , банановое печенье snickerdoodle или эту ямайскую миску из киноа с жареными бананами .
Как хранить шоколадно-банановые кексы?
Обычно я делаю кексы с начинкой из крошки (как эти мега вкусные кексы из ревеня !), И их не так-то просто хранить (на мой взгляд).Тем не менее, эти шоколадно-банановые кексы были очень нежными и влажными, поэтому на этот раз крошка просто не соответствовала требованиям. Это только делает хранение намного проще! Вы можете хранить их в герметичном контейнере на прилавке, и они будут достаточно свежими в течение 4-5 дней.
Они также отлично подходят для заморозки. Поместите их в сумку, удобную для морозильной камеры, с указанием имени и даты. Они будут оставаться вкусными около 2-3 месяцев. Чтобы повторно нагреть их, вы можете либо разморозить их на прилавке, либо чтобы почувствовать атмосферу теплого маффина прямо из духовки, вы можете поместить их в предварительно нагретую духовку до 300F (150C) примерно на 10 минут или пока не прогреется.
Чтобы узнать больше о вкусных замороженных блюдах и приготовить заранее рецепты, ознакомьтесь с этим руководством. !
Высококачественный шоколад для высококачественных маффинов
Нет нужды говорить об этом, но высококачественные ингредиенты всегда дают лучшие результаты. Эти двойные шоколадно-банановые маффины в значительной степени зависят от шоколада (очевидно), поэтому выбор высококачественной плитки шоколада вместо шоколадной стружки сделает маффин лучше.На самом деле, даже эти шоколадные печенья с арахисовым маслом на самом деле сделаны из плиток шоколада!
Однако, если у вас есть шоколадная стружка, не бойтесь! Они все равно будут вкусными. А вот интересная статья про , какой какао-порошок лучше . Ничего из этого здесь нет, поэтому я всегда выбираю Regia kakaopulver, будь то горячий шоколад или пирожные — он лучший.
Как приготовить двойные шоколадно-банановые маффины
Разогрейте духовку до 190 ° C.Выстелите форму для кексов бумажными вкладышами. Смешайте сухие ингредиенты в миске (для драматического эффекта) (2) . Смешать топленое масло и сахар до получения однородной массы (3) , вбить яйца и ваниль (4) . Размять бананы, чем больше пюре, тем больше булочка (5) .
Медленно начните добавлять мучную смесь и бананы в смесь сахара и яиц, чередуя муку и банан. (6) . Когда вся мука и бананы смешаны, добавьте кусочки шоколада (7) .Заполните каждую форму для маффинов на 2/3 (8) и запекайте около 15 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
Вуаля! Они восхитительны с высоким стаканом молока или яблочно-карамельным латте макиато .
Понравился рецепт? Вот еще кое-что, что поможет вам в шоколаде:
… или просто ищите шоколад , чтобы получить еще больше идей!
Я хотел бы услышать твои мысли.Прокомментируйте ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте . Прикрепите его к на потом! Чтобы не пропустить ни одного рецепта, по номеру подпишитесь на мой информационный бюллетень . В качестве благодарности вы получите бесплатную электронную кулинарную книгу Путешествие по временам года с множеством вкусных рецептов со всего мира, подходящих для разных сезонов года.
Чтобы поддерживать блог в рабочем состоянии, этот пост может содержать партнерские ссылки, это будет бесплатно для вас, пожалуйста, прочтите раскрытие для получения дополнительной информации.
Этот рецепт был первоначально опубликован 18 августа 2017 года, но обновлен 30 марта 2020 года для улучшения фотографий и содержания.
Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию Поваренной книги «Путешествия по временам года» здесь!
Состав
4 столовые ложки несладкого какао-порошка, 30 г
1 1/4 стакана универсальной муки, 155 г
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана топленого масла, 65 г
2/3 стакана сахара, 135 г
2 яйца
1 чайная ложка ванили
2 больших спелых банана
7 унций темного шоколада, 200 г (иногда я тоже беру 250 г!)
Инструкции
Разогрейте духовку до 190 ° C и выстелите форму для кексов бумажной подкладкой.
В миске среднего размера смешайте несладкий какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В большой миске взбейте растопленное масло и сахар до однородной массы, а затем добавьте ваниль и яйца.
Используйте вилку или что-то подобное, чтобы размять бананы. Чем больше пюре, тем более гладкая текстура маффина.
Чередуя смесь бананов и муки, медленно начните добавлять их во влажную смесь.
Когда все готово, начните складывать шоколадную стружку (или нарезанные плитки шоколада).
Заполните каждую подкладку для кексов на 2/3 и запекайте около 15 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками. Охладите в течение 5 минут в форме для маффинов, прежде чем полностью остыть на решетке.
Банкноты
Хранение: Хранить в герметичном контейнере на прилавке в течение 4-5 дней или в морозильном пакете в морозильной камере в течение 2-3 месяцев. Разогрейте еще раз из замороженного в духовке при 150 ° C в течение 10 минут, чтобы получить ощущение свежеиспеченного маффина.
Информация о питании:
Выход: 15 Размер порции: 1 грамм Количество на порцию: Калории: 186 Всего жиров: 7,5 г Насыщенные жиры: 4,7 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 31 мг Натрий: 74 мг Углеводы: 28,1 г Волокно: 1,6 г Белки: 3,1 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте @thegingerwithspice в Instagram, я буду рад видеть!
Легкие банановые маффины с шоколадной стружкой
Эти банановые маффины такие простые! Посмотрите, как мы делаем пушистые, влажные и вкусные кексы.Я люблю добавлять шоколадную стружку, но вы можете не добавлять их или заменить на орехи. Перейдите к рецепту простых банановых маффинов или посмотрите наше короткое видео, показывающее, как мы их готовим.
Смотрите, как мы делаем рецепт
Почему вы должны делать эти банановые маффины
Не могу дождаться, когда вы попробуете этот рецепт бананового маффина. Они настолько хороши, что я думаю, вам захочется делать их все время! Вот несколько причин, по которым нам это нравится:
Эти кексы настолько просты в приготовлении, что их может сделать любой (даже ребенок).
Здесь нет необычных ингредиентов, и все, что вам нужно для приготовления этих кексов, вероятно, уже есть на вашей кухне.
Для приготовления теста требуется менее 10 минут.
Они хорошо хранятся, и в конце месяца их можно заморозить для угощения.
Позвольте мне показать вам, как приготовить лучшие банановые маффины, вот и все!
Эти простые банановые маффины собираются быстро, и для их приготовления не требуется никакого сложного оборудования. Так что независимо от того, печете ли вы все время или это ваш первый раз, я обещаю, что вы станете суперзвездой выпечки банановых маффинов в кратчайшие сроки!
Шаг первый: смешайте сухие ингредиенты вместе
Итак, сухие ингредиенты хорошо смешаны, я люблю взбивать их в миске перед тем, как смешивать с другими ингредиентами для маффинов.Для сухих ингредиентов вам понадобится:
Мука — Я предпочитаю использовать универсальную муку, но в этом рецепте хорошо подходит цельнозерновая мука. Вы также можете заменить свою любимую смесь безглютеновой муки.
Коричневый сахар — Сахар добавляет влажности, сладости и делает кексы нежными. Если у вас есть только белый сахар, не волнуйтесь, вы можете использовать его вместо него.
Разрыхлитель и пищевая сода — Они являются разрыхлителями и заставляют кексы подниматься.
Соль — Даже немного соли делает эти кексы невероятно ароматными.
Шаг 2: Размять бананы
Для измельчения бананов не нужен миксер. — отлично подойдет вилка. Для этого рецепта бананового маффина нам понадобится 1 1/4 стакана размятого банана. Это означает, что для приготовления рецепта вам понадобятся два больших или три средних банана. Я размалываю их на дне миски, чтобы уложить остальные ингредиенты для маффинов.
Так же, как и при приготовлении бананового хлеба, важны бананы, которые вы используете для этих простых кексов.Мы хотим, чтобы бананы были сладкими и очень спелыми. Если на ваших бананах много коричневых крапинок или они черные, значит, вы на правильном пути к приготовлению лучших банановых маффинов в своей жизни.
Я использую вилку, чтобы размять бананы. Не требуется миксер или необычное оборудование.
Шаг 3: Смешайте влажные ингредиенты
Так как я размял банан на дне большой миски, я добавляю оставшиеся ингредиенты для маффинов прямо к ним. Для остальных ингредиентов вам понадобится:
Топленое масло — Сливочное масло придает кексам сочный маслянистый вкус.Банановый хлеб без масла можно заменить маслом. Маффины с маслом не будут такими насыщенными на вкус, но текстура будет легкой и пушистой.
Яйцо — Яйцо придает кексам структуру и нежность. Для банановых кексов без яиц замените яйцо на льняное яйцо (я дал инструкции в разделе примечаний к рецепту).
Экстракт ванили — Я почти не пеку что-нибудь сладкое без капельки ванильного экстракта. Он добавляет насыщенности и сладости, которых на самом деле нет в сахаре.
Топленое масло, яйцо и ваниль делают эти простые банановые маффины нежными, маслянистыми и вкусными.
Шаг 4: Соедините все вместе и добавьте шоколадную стружку
Последний шаг для этих кексов — это смешать сухие ингредиенты с влажными ингредиентами и, если вы их добавляете, добавить шоколадную стружку. Не знаю, видно ли по фотографиям, но я добавляю мини-шоколадную стружку в свои банановые кексы. Мини-чипсы гарантируют, что каждый раз у вас будет шоколадный укус.
Я тоже использую мини-шоколадные чипсы для приготовления бананового хлеба.В этом легком рецепте бананового хлеба с шоколадной крошкой я люблю комбинировать мини и обычную шоколадную крошку.
Я люблю использовать мини-шоколадную стружку, поэтому в каждом кусочке есть кусочки шоколада.
Как долго они запекаются в духовке?
Для выпечки кексов требуется 20–25 минут. Вы можете сказать, когда они будут готовы, когда верхняя часть станет золотистой, и после того, как вы вставите зубочистку в центр кекса, он станет чистым.
Для мини-кексов время выпекания будет меньше. Я ожидал 10-15 минут.
Больше банановых рецептов
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2012 года. После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн
Легкие банановые маффины с шоколадной стружкой
PREP
Для лучших банановых маффинов используйте очень спелые бананы. На самом деле, если вы можете подождать день, чтобы поджарить, перезрелые или пятнистые бананы, они даже лучше.Непосредственно перед выпечкой закидываем мини шоколадную стружку. Вы можете оставить их или заменить на обычные шоколадные чипсы или фрукты, такие как черника или клубника.
Примерно 16 кексов
Вам понадобится
5 столовых ложек (70 граммов) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
1 1/2 стакана (190 г) универсальной муки
1/2 стакана (50 граммов) коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки морской соли
3 спелых средних банана, протертых вилкой, примерно 1 1/4 стакана пюре
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
3/4 стакана (130 г) шоколадных чипсов обычного или мини-размера
Указания
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте чашки для кексов бумажными вкладышами. По этому рецепту готовится более 12 кексов, поэтому вам нужно будет выпекать их партиями.
Взбейте в большой миске муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
В другой миске взбейте растопленное масло, банановое пюре, яйцо и ваниль до однородной массы.
Добавьте банановую смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте вилкой. Не перемешивайте слишком много. Добавьте шоколад. Наполните чашки для кексов на 3/4. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка не окажется чистой, 20-25 минут.
Советы Адама и Джоанны
Для мини-кексов время выпекания составляет 10–15 минут.
Веганский банановый хлеб / без яиц: замените яйцо на льняное яйцо. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку льняной муки (молотое сырое льняное семя) с 2 1/2 столовыми ложками воды. Отложите примерно на 5 минут, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яйца в рецепте.
Растопленное кокосовое масло можно заменить топленым маслом.
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор базы данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: Размер порции 1 маффин / 163 калорий / 2 г белка / 26 г углеводов / 1 г пищевого волокна / всего сахара 14 г / всего жиров 6 г / насыщенных жиров 4 г / холестерина 21 мг / натрия 182 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Банановые маффины с шоколадной начинкой Рецепт от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 12 порций
2 банана
1 большое яйцо, комнатная температура
⅓ чашка растительного масла (80 мл)
½ стакана сахара (100 г)
стакана цельного молока (60 мл)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 ½ стакана универсальной муки (185 г)
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки кошерной соли
¼ стакана шоколадной посыпки (50 г)
Антипригарный кулинарный спрей, для смазывания сковороды
½ стакана полусладких шоколадных чипсов (90 г)
½ стакана жирных сливок (120 мл) ), горячий
Расчетные значения для одной порции.
Разогрейте духовку до 150 ° C (300 ° F).
Если бананы еще не созрели, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 15-20 минут, пока они не станут почти черными. Будьте осторожны, не пережарьте, иначе бананы потекут.
Дайте бананам остыть до комнатной температуры. Увеличьте температуру духовки до 350 ° F (180 ° C).
Очистите бананы и поместите их в большую миску. Размять бананы ручным миксером или вилкой.
Добавьте яйцо, растительное масло, сахар, молоко и ваниль.Взбивайте до однородности.
Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в банановую смесь. Взбивайте до однородного состояния, стараясь не перемешивать слишком много.
Используйте резиновую лопатку, чтобы аккуратно добавить шоколадную посыпку в тесто.
Смажьте форму для кексов на 12 чашек антипригарным спреем. Разложите тесто по чашкам.
Выпекать 20-25 минут, пока верхняя часть не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Поместите шоколадную стружку в термостойкую мерную чашку для жидкости.Полить горячими жирными сливками. Оставьте на 1 минуту, затем перемешайте, пока шоколад не растает и не станет однородным.
Пока кексы еще теплые, используйте тыльную часть деревянной ложки, чтобы протолкнуть отверстие в центре каждого кекса. Дать остыть до комнатной температуры.
Наполните маффины шоколадным ганашем.
Охладите кексы в холодильнике не менее 1 часа, пока центр не застынет.
Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Двойные шоколадно-банановые кексы
Эти двойные шоколадно-банановые маффины плотные, шоколадные и очень влажные! Я уже упоминал, что в них очень мало сахара и без масла ?! Они идеально подходят для завтрака в дороге, бранча дома или перекуса!
Этот рецепт был первоначально опубликован в июне 2018 года — с тех пор я обновил содержание и добавил новые фотографии.Наслаждаться!
Маффины просто замечательные. Они как кекс без глазури на завтрак.
Мне кажется, это были одни из самых первых вещей, которые я когда-либо научился печь сам. Не волнуйтесь, когда я говорю «кексы», я имел в виду смесь для быстрого приготовления кексов с черникой и шоколадной крошкой. Вы знаете такой, правда? Где все, что вам нужно было сделать, это добавить воды и перемешать? Ага, это были те. Было вкусно!
Тем не менее, эти двойные шоколадно-банановые кексы определенно превзойдут растворимый микс!
Почему эти кексы — САМЫЕ ЛУЧШИЕ!
Я люблю эти кексы, потому что они не такие, как сахар, и они не заставят вас вздремнуть после сладкого завтрака.Ты знаешь, о чем я говорю?
Да, в них есть шоколадная крошка, потому что привет, баланс !! Но кроме шоколадной стружки, они подслащены только кленовым сиропом, яблочным пюре и натуральной сладостью бананов!
Сочетание яблочного пюре и бананов делает эти кексы ТАКИМИ влажными, особенно если учесть, что в них НЕТ МАСЛА! Не поймите меня неправильно, я люблю масло, но яблочное пюре полностью восполняет его недостаток. Это делает их очень плотными, но в некотором роде пушистыми.Так безумно, как это работает, но я здесь ради этого, хорошо!
Маффины имеют насыщенный шоколадный вкус благодаря какао-порошку + шоколадной стружке, и они идеально сочетаются с бананами. Бананы + шоколад = УДИВИТЕЛЬНЫЙ. И если вы мне не верите, вы можете попробовать этот рецепт сами, ЛИБО попробовать замороженные бананы в шоколаде от Trader Joe’s! Ха!
Но на самом деле какао-порошок придает им такой мягкий, глубокий вкус темного шоколада. А тающий шоколад сверху и внутри — это просто плюс.
Они насыщенные, шоколадные, воздушные, мягкие, немного густые и вкусные одновременно!
Необходимые ингредиенты:
Спелые бананы
Кленовый сироп
Яблочное пюре
Шоколадные чипсы
Яйцо
Универсальная мука
Какао-порошок
Пищевая сода
Щепотка соли
Типсы для выпечки
Выпекать кексы очень просто.Фактически, это сделано в одной миске! Ууп!
Я хотел бы убедиться, что когда вы затираете бананы, они действительно СОЗРЕЛИ! Это добавит кексам общей сладости.
Когда бананы созреют, их легче размять, что также приведет к уменьшению количества маленьких кусочков банана в маффинах!
Используйте те шоколадные чипсы, которые у вас есть под рукой — я использовал полусладкое, молочный шоколад и темный шоколад для этих кексов, и все они отлично работали!
Говоря о сладости, я не собираюсь вам врать, эти кексы НЕ слишком сладкие — естественная сладость бананового / яблочного пюре / кленового сиропа действительно проявляется.Мед также может заменить эти кексы!
Мой любимый способ есть эти кексы — ВСЕ ПУТЬ. Но на самом деле я люблю их с чашкой кофе со сливками по утрам.
Добавьте немного соленого масла поверх них, когда они теплые, и щепотку морской соли или сбрызните медом.
Для более насыщенного питания добавьте сверху арахисовое или ореховое масло!
Как бы то ни было, я надеюсь, вам понравится! Полный рецепт находится ниже.Xo.
Понравился рецепт? Вот еще несколько рецептов маффинов, которые могут вам понравиться:
Персиковые кексы Streusel
Веганские кексы со специями и апельсином
Здоровые кексы с шоколадной крошкой и тыквой
Кексы со специями и яблоками с корицей
Большое спасибо за то, что вы пришли сюда, друзья! Хочу увидеть больше? Обязательно подпишитесь на нашbalancedbowl в Instagram и отметьте меня своей фотографией, если в конечном итоге вы создадите рецепт! Вы также можете опубликовать фотографию своего рецепта на странице Our Balanced Bowl в Facebook ! Как рецепт, который вы видели? Следуйте за мной на Pinterest здесь ! Мне всегда нравится смотреть на твои воссоздания! Если вы сделаете рецепт, это займет у меня целый день, если вы оцените и прокомментируете, чтобы я мог получить ваш отзыв! С любовью! — Хейли
Двойные шоколадно-банановые кексы
Эти двойные шоколадно-банановые маффины плотные, шоколадные и очень влажные! Я уже упоминал, что в них очень мало сахара и без масла ?! Они идеально подходят для завтрака в дороге, бранча дома или перекуса!
Разогрейте духовку до 375 градусов.Разомните бананы вилкой до полного пюре. Добавьте кленовый сироп, яблочное пюре и яйцо. Смешайте до однородной массы.
Добавьте через сито муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Смешайте до однородной массы. Сложите половину шоколадной стружки, оставив вторую половину поверх кексов.
Смажьте форму для маффинов или используйте лайнер! Заполните чашки для кексов на 2/3.Сверху посыпать шоколадной стружкой.
Выпекать 20-24 минут или пока зубочистка не станет чистой. Дайте остыть на сковороде в течение 5-10 минут или около того, а затем уберите их на решетку для охлаждения.
Наслаждайтесь карамелью, сливочным или ореховым маслом! Хранить в посуде при комнатной температуре 2-3 дня.
Шоколадно-банановые кексы — Шеф-повар
У моих родителей очень замечательные соседи.Когда я рос, мои соседи были очень близки. Каждое воскресенье у нас были так называемые «стулья», когда все соседи приносили свои садовые стулья и собирались на подъездной дорожке к моим родителям, чтобы поговорить и пообщаться. Прошло много лет с тех пор, как я живу в доме своих родителей, и, конечно же, каждое воскресенье они все еще собирают «стулья». Мне очень нравится этот район.
Одна из самых близких подруг и соседок моей мамы — Фейт. Примерно неделю назад Фейт принесла моей маме несколько этих кексов. Это рецепт ее семьи, и я получил особое разрешение поделиться с вами 🙂
Позвольте мне вам сказать.Это могут быть мои самые любимые кексы. Если не мой фаворит, то определенно в топ-3. Они такие влажные и обладают невероятным ароматом! Это отличный рецепт, если у вас есть спелые бананы. Сверху сахар добавляет забавную сладкую текстуру каждому кусочку. И моя мама, и я не могли достаточно восторгаться этими маффинами! Вы полюбите их!
Шоколадно-банановые кексы
Автор: Nikki
Тип рецепта: Завтрак
Банановое пюре 1½ чашки
чашки масла
1 яйцо
1 чашка сахара
чашки сахара
чашки какао
1 чайная ложка пищевой соды
¼ чайной ложки разрыхлителя
1 чашка мини-шоколадных чипсов
Сахар для посыпки вершин
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большой миске смешайте бананы, масло, большую миску для смешивания яиц.
В отдельной большой миске просейте сахар, муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель. Добавьте к банановой смеси. Добавьте шоколадную стружку.
Выложите жидкое тесто на смазанные маслом или выложенные маслом формы для кексов. Посыпьте верхнюю часть каждого булочки 1 чайной ложкой сахара.
Выпекайте от 20 до 25 минут при температуре 350 градусов F.
Готовые сценарии вечеринок Вечеринки на любой вкус Готовые сценарии помогут набраться идей и создать необычный праздник. Вечеринка в стиле Дисней Уже не одно поколение людей помнит замечательные диснеевские мультики про Винни-Пуха, …
Готовые сценарии помогут набраться идей и создать необычный праздник.
Вечеринка
в стиле Дисней
Уже не одно поколение людей помнит замечательные диснеевские мультики про Винни-Пуха, про Чипа и Дейла и многие другие.
Если вы и ваши коллеги истосковались по детству, по своим любимым героям, если не прочь снова почувствовать себя ребенком, то чем это не повод к вечеринке?
Смотреть сценарий вечеринки в стиле Disney
Сценарий
«Волшебный мир кино»
Участники вечеринки в полной мере насладятся особенным миром киноиндустрии и продемонстрируют свои способности к воображению, перевоплощению, смогут посостязаться в сообразительности и в эрудиции.
Множество идей вы найдете в готовом сценарии вечеринки.
Смотреть сценарий «Волшебный мир кино
Сценарий
«Карнавальная ночь»
Подходит для организации празднования Нового года в коллективе сотрудников всей организации или отдела.
Может проводиться как накануне календарного праздника, так и после него — например, на Старый Новый год.
Смотреть сценарий «Карнавальная ночь
Сценарий
праздника для босса
О пришедшем из-за моря празднике День босса стали довольно часто вспоминать в российских фирмах.
Однако наши служащие относятся к нему менее серьезно, и получается не столько праздник для босса, сколько повод для веселья его подчиненным или поздравления боссу с днем рождения.
Смотреть сценарий праздника босса
Сценарий праздника для Босса
Сценарий
стилизованной вечеринки Оскар
Многие знают знаменитую американскую премию в области кино. Вручение этой награды каждый год транслируется на весь мир.
Почему бы не создать вечер, когда каждый сможет погрузиться в атмосферу торжества премии Оскар, где вашими гостями станут знаменитости, и вы сами сможете пройтись по красной ковровой дорожке, а затем поблагодарить близких и друзей за врученную вам награду.
Смотреть сценарий вечеринки в стиле «Оскар»
Сценарий
пижамной вечеринки
Все девчонки прекрасно знают, что нет на свете интереснее занятия, чем поболтать о том, о сем с подружками. Для этого и существуют пижамные вечеринки.
Множество идей, чем заняться на пижамной вечеринке, вы найдете в статье.
Смотреть сценарий пижамной вечеринки
Сценарий
танцевальной вечеринки
Итак, вам пришла в голову идея — устроить танцевальную вечеринку. Отлично, тогда за дело!
Готовый сценарий поможет сориентироваться и создать такой праздник.
Смотреть сценарий вечеринки в стиле «Оскар»
Сценарий объединенного праздника
23 февраля и 8 марта
Сценарий объединенного праздника поздравления мужчин и женщин для небольшого, достаточно сплоченного коллектива.
В сценарии вы найдете идеи поздравлений, конкурсов для такого праздника.
Смотреть сценарий праздника «23 февраля и 8 марта»
Сценарий
танцевальной вечеринки
Итак, вам пришла в голову идея — устроить танцевальную вечеринку. Отлично, тогда за дело!
Готовый сценарий поможет сориентироваться и создать такой праздник.
Смотреть сценарий вечеринки в стиле «Оскар»
Сценарий вечеринки
Великий Гэтсби
Сценарий вечеринки в стиле Великий Гэтсби или «Стильные 2-е».
Море идей для вечеринки: приглашения, костюмы, меню, развлекательная программа.
Смотреть сценарий вечеринки Великий Гэтсби
Игра «Мои четыре окна»
Игра подходит для творческого мероприятия. Помогает познакомить гостей друг с другом нестандартным образом. Создает доверительную атмосферу и возможность узнать друг друга с необычных сторон.
Сценарии вечеринок — более 20 идей тематических вечеринок на Vkostume.ru
Создавая простые идеи для вечеринок люди зачастую сталкиваются с такими сложностями, как подбор костюма для вечеринок, создание уникального и интересного сценария. Из-за чего уходит много времени на фантазирование крутых идей вечеринок.
Данный раздел позволит вам посмотреть и воссоздать наиболее захватывающие тематические вечеринки. Вам не потребуется какое-либо отдельное помещение для вечеринки, поскольку в статьях рассмотрены все идеи для вечеринок дома. Более того, здесь вы найдете статьи про костюмированные вечеринки, которые подробно отвечают на вопросы: как и где недорого купить костюмы для вечеринок; какие использовать аксессуары для вечеринок, чтобы получить необходимую атмосферу; как сделать сценарий вечеринки максимально интересным, привлекательным и запоминающимся.
Множество взрослых не против стать на время стилягой, гангстером, Джеймсом Бондом, пионером и любым другим необычным героем, который бы помог на время выйти из современного приличного общества. Правда, огромная занятость и стеснение не позволяют им это сделать. Тем не менее среди нас имеется не мало людей, которые готовы оторваться от постоянного круговорота планов и дел и превратить свои выходные в неповторимую и интересную костюмированную вечеринку. Каждая статья, кроме подробного инструкции и сценария содержит в себе фото костюмов для вечеринок, которые позволят оценить насколько правильно будет подобран тот или иной костюм для вашего празднования.
Этот раздел содержит лучшие идеи для вечеринок, что позволит вам удивить своих друзей, знакомых, коллег. Тематические костюмы для вечеринок, которые имеются в статьях, подобраны с той целью, чтобы использовать их для любого праздника, будь то Хэллоуин или Новый Год. Кроме того, вам не потребуется тратить много времени на поиск необходимого костюма, так как наш магазин костюмов для вечеринок сделает всё за вас, подобрав нужные размеры, нужные аксессуары и декорации.
Подберите для себя интересные идеи для новогодней вечеринки превратив обычное застолье в захватывающий голливудский фильм. Используйте свою смекалку и фантазию, чтобы сделать офисный корпоратив действительно интересным, отправившись в прошлое или будущее. Создавайте оригинальные идеи для вечеринки, используя текст статей и мы уверены, что ваш праздник станет не просто удивительным и веселым, но и самым запоминающимся.
Конкурсы и сценарий морской вечеринки. Аксессуары и костюмы для морской вечеринки на Vkostume.ru
Вечеринка в морском стиле: актуально для любого праздника
Морская атрибутика и звуки моря всегда вызывают только самые добрые и приятные ассоциации — солнце, отдых, покорение стихии и непередаваемое чувство легкости и свободы. И так иногда хочется, чтобы однажды в рутину будней ворвался морской прибой и хотя бы на время унес подальше от извечных будничных проблем!
Удивительно, но эту мечту можно сделать реальностью, стоит только приложить немного усилий, терпения и фантазии. Приближается праздник или торжество? Так почему бы не организовать вечеринку в морском стиле, чтобы порадовать себя, близких, друзей и незабываемо провести время? Такую вечеринку можно назвать универсальной. Она подходит и для детских праздников, и для взрослых. Ее можно организовать по случаю и дня рождения или юбилея, и корпоратива, и просто без повода — если вдруг душе захотелось праздника.
Если уж браться за дело, то необходимо подойти к нему со всей ответственностью. «Морской» вечеринке, как и любой другой, предшествует немалый подготовительный труд, в процессе которого необходимо:
продумать оформление и текст приглашений;
составить сценарий;
задекорировать помещение;
выбрать меню.
Составляем приглашения
По случаю празднества в морском стиле лучше не ограничиваться приглашениями в виде банальных телефонных звонков, смс, сообщений по электронной почте или в социальных сетях. Здесь можно быть немного консервативным и сделать бумажные приглашения в виде открыток или «пригласительных билетов». Оформлены они должны быть, конечно, в морских мотивах. Еще можно написать приглашение на «состаренной» бумаге, слегка обжечь по краям, перевязать тесьмой и запечатать в бутылку. Да и текст следует придумать соответствующий, вроде: «Вы приглашаетесь на борт пиратской шхуны. Отплываем 10 марта в 20.00. Приключения гарантируем». Можно также пригласить друзей в увлекательный морской круиз или на поиски сокровищ с вручением соответствующей карты.
Выбираем костюмы
Есть множество интересных образов для морской вечеринки. Например, хозяйка или ведущая может быть Королевой Морей или Капитаншей Сорвиголова, мужчина любого возраста с удовольствием примерит на себя образ пирата вместе с соответствующим костюмом. Если девушка или дама отрицательно относится к образу морской разбойницы, ей великолепно подойдет яркий и позитивный костюм кокетливой морячки, Девушки-Матроса, Морячки-Конфетки или романтичной Русалки.
Декорируем помещение
В первую очередь, следует продумать, где будет проходить вечеринка. Если погода позволяет — можно провести ее на улице. Можно местом проведения избрать квартиру или дом. И конечно, можно провести праздник в зале ресторана, но только в том случае, если будет возможность украсить зал морской атрибутикой.
А вот что касается оформления, в ход здесь идет все, что так или иначе связано с морем: морская галька, ракушки, удочки, рыбацкие сети, морские звезды, ласты, маски. Кое-что можно сделать и своими руками: морскую пену из воздушных шаров, штурвал, якорь, картонные муляжи кораблей для фотосессии, цепи из фольги, флажки с «морскими» рисунками. Помещение должно быть оформлено в красно-бело-синих тонах. Весь декор должен органично заполнять пространство, каждая деталь должна быть продумана, отражая общий стиль вечеринки.
Возможно, центральным атрибутом будет сундук с сокровищами. В него можно положить конфеты в виде монет, позолоченные украшения, крупный бисер, блестящие бусы, перламутровые пуговицы. Ну и конечно, в этом сундуке должно быть персональное «сокровище» для каждого гостя — небольшой памятный сувенир: корабль на магните или модель корабля, сувенирный нож, игрушечный пистолет и другие.
Продумываем меню и оформляем стол
Стол, как и все остальное, должен соответствовать тематической вечеринке. Если организуется застолье в виде фуршета, то дорогие сервизы и столовые приборы использовать совсем не обязательно. Прекрасно подойдет одноразовая посуда, выполненная в «морском» дизайне. А брать еду можно яркими пластиковыми вилками или шпажками. Приборы с салфетками лучше обыграть в виде парусных яхт.
Настоящим «хитом» будут закуски, разложенные в индивидуальные бумажные упаковки, опять же, с морской тематикой.
Что касается меню, то акцент следует делать, конечно же, на дарах моря: морской капусте, кальмарах, мидиях и других закусках. Ну и соответствующими должны быть напитки — джин, пиво, ром. А на сладкое можно приготовить печенье в форме морской звезды, морского коня, рыбки, кораблика, а также пирожные или кексы в виде спасательных кругов.
Составляем сценарий
Конечно, вечеринка не должна проходить стихийно и сумбурно, поэтому нужно продумать ее сценарий. Он может включать исполнение песен о море под караоке, танцы под соответствующую музыку, квест (поиск сокровищ), эстафеты, перетягивание каната, игры, например, детскую «Море волнуется раз». Следует чередовать активные игры с более спокойными, а также делать перерывы на еду, общение и танцы. Саму вечеринку могут сопровождать фоновые звуки морского прибоя, криков чаек и других звуков моря.
Сценарий вечеринки в стиле 90-х. Аксессуары и костюмы для вечеринки в стиле 90-х на Vkostume.ru
Вечеринка в стиле 90-х: с ностальгией о лихой юности
Те, у кого детство или юность прошли в бурные девяностые, наверняка с некоторой ностальгией вспоминают о лихих и ярких временах. Ярких во всех смыслах этого слова: напитки «Юпи» и «Инвайт» неестественно сочных оттенков, кислотные цвета в одежде, разноцветные шарики и кубики жвачек, фото на фоне ковров, низкокачественные китайские, но безумно красивые игрушки — вся эта волна «яркости» заполонила людей после мрачноватой «совдепии». Несмотря на материальные трудности, мы радовались жизни, зажигали на дискотеках, коллекционировали вкладыши из жвачек и фигурки из «Киндер-сюрпризов».
Сегодня есть прекрасный повод встретиться со старыми друзьями и поделиться воспоминаниями о тех незабываемых временах. И этот повод — вечеринка в стиле 90-х. Эту вечеринку можно также приурочить к любому празднику или торжеству. Ее организовать достаточно просто — большинство атрибутов по-прежнему можно найти дома или у друзей. И все же, чтобы остался доволен каждый приглашенный, необходимо тщательно продумать сценарий, подготовить помещение, позаботиться о костюмах и о праздничном меню.
Выбираем костюмы
Стиль и моду 90-х все помнят прекрасно. Следует только подобрать соответствующую одежду. Женщины одевают розовые «с отливом» лосины, колготки в сеточку, шифоновые юбки с гипюровыми вставками, широкие яркие платья, прихваченные широкими поясами или, наоборот, облегающие платья и юбки-резинки, лакированные туфли. Можно также специально одеться для дискотеки, выбрав костюм диско-дивы.
Прически только пышные, с начесом и обилием лака и блесток. У кого нет возможности соорудить нечто подобное на голове, может приобрести парик — например, цветной парик Конфетки, розовый электро-парик, светлый парик Королевы Диско или даже экстра-яркий парик лимонного цвета.
Яркими должны быть и украшения — крупные пластмассовые серьги, бусы, браслеты. В макияже также не забываем о ярких цветах. Тени — непременно розовые, сиреневые, фиолетовые. Стрелки — черные и толстые. Помада — розовая или красная, можно губы обвести черным карандашом.
Мужчины могут поискать в закромах спортивные костюмы «Пума» или «Адидас», белые кроссовки, джинсы-варенки, малиновые пиджаки, футболки с надписью «Boss». Ну и побольше мужских аксессуаров — толстых цепей, колец с квадратной печаткой. Можно надеть популярные в то время «говорящие» электронные часы.
Декорируем помещение
Наверное, совсем не трудно вспомнить, как выглядели наши дома и квартиры в то время. Вспоминаем, находим атрибутику — и украшаем. На стену, конечно же, вешаем ковер. Под потолок цепляем шар с зеркальной мозаикой. Повсюду развешиваем вымпелы, постеры с героями сериалов и популярными эстрадными исполнителями того времени, на ковер можно прикрепить значки. Наличие кассетного магнитофона и, соответственно, кассет с «дискотекой 90-х» обязательно. Неплохо также разжиться на время мероприятия видеомагнитофоном (или видеодвойкой) и несколькими кассетами с любимыми фильмами тех лет.
Готовим угощение
В те времена практически все вечеринки проходили в формате шумных застолий. Поэтому делаем длинный стол, который закрываем газетами или простыней в цветочек, а сверху застилаем прозрачной клеенкой (целлофаном). Расставляем «классические» фарфоровые сервизы с рисунком в горошек, цветочными или фруктовыми мотивами.
На столе должны быть салаты, в том числе любимые всеми «Шуба», «Оливье», «Крабовые палочки». Можно также приготовить традиционные котлеты и биточки, жареную картошку или пюре с курицей, бутерброды со шпротами. На сладкое — торты «Радуга», «Наполеон», «Птичье молоко», а также знаменитые «Сникерсы», «Марсы», «Твиксы», «Скиттлз» и другие сладости из детства.
Продумываем сценарий
Для составления сценария нужно всего лишь вспомнить культурные развлечения молодости и проявить немного фантазии. Конечно, будут танцы под любимые хиты 90-х: песни в исполнении групп «Мираж», «Кар-Мен», «Технология», «На-На», «Руки вверх», «Иванушек», Юрия Шатунова и других как отечественных, так и зарубежных артистов.
Можно провести викторину на знание любимых телесериалов. Наверняка всем будет интересно вспомнить, как звали приемную дочь Марианны из «Богатые тоже плачут» или на ком женился Хосе Игнасио из «Просто Марии». А еще гости могут отгадывать рекламу 90-х по зачитанным или показанным фрагментам.
Наверняка никто не откажется поиграть в культовую игру «Угадай мелодию». Также одним из конкурсов может быть исполнение пародии на любимого артиста. Можно предложить каждому гостю поделиться своим наиболее ярким воспоминанием о «лихих девяностых».
На финал вечеринки стоит запланировать просмотр любимого «фильма молодости». Возможно, это будет «ужастик», возможно — легкая комедия вроде «Один дома» или «Трудный ребенок», а возможно — драма, мелодрама или даже боевик с Джеки Чаном или Брюсом Ли.
Конечно, ни один гость не должен уйти без подарка. Пусть это будет мелочь, но она должна отражать стиль той эпохи. Призами могут быть «Киндер-сюрпризы», шоколадные батончики, жвачки.
Если мероприятие заблаговременно подготовлено, правильно подобрана вся атрибутика и продуман сценарий — такая вечеринка подарит гостям хорошее настроение, ощущение праздника и незабываемые приятные впечатления.
«Вечер друзей» – простая и недорогая программа музыкальной корпоративной вечеринки. Цель этого корпоратива – непринуждённый отдых, веселье и общение в кругу коллег, друзей, партнёров.
Оптимальный, проверенный временем сценарий корпоративной вечеринки – хорошая и разнообразная музыка, интересная конкурсная программа и конечно танцы.
Здесь нет сложной программы, запутанной сюжетной линии, приглашенных артистов и исполнителей. Всё очень просто – ваша компания, Ведущий вечера с помощником – аниматором и ди-джей.
Все компании – разные, поэтому музыкальный репертуар, наполнение конкурсной программы, возможные нюансы мы обязательно согласуем с Заказчиком.
Музыка
В богатой фонотеке наших ди-джеев большой запас музыки в различных музыкальных стилях. Наиболее востребованное музыкальное оформление корпоративных вечеринок – популярная современная музыка, хиты 70-90х в оригинале или в виде современных обработок, композиции из любимых фильмов.
Если в вашей компании есть особые музыкальные предпочтения – просьба заранее предупреждать об этом.
Громкость звука – частый предмет спора при организации корпоратива. Мы всегда стараемся найти компромисс между громкостью музыки с возможностью общаться и слышать друг друга.
Ведущие вечеринки
Ведущий – основная фигура на любой вечеринке. От его или её подготовки, обаяния, поведения, манеры общаться во многом зависит удачное проведение мероприятия.
Формат корпоративного праздника предъявляет повышенные требования к кандидатуре Ведущего. Здесь неприемлемы эксперименты и ведение мероприятия в «свадебном» стиле. Именно поэтому, мы очень тщательно подходим к подбору Ведущих.
Все наши Ведущие имеют значительный опыт ведения корпоративных мероприятий. Это помогает учитывать особенности корпоративной культуры компании Заказчика.
По требованию Заказчика могут быть предоставлены резюме Ведущих.
Развлекательная программа
Основа любой вечеринки – это, конечно, дискотека. Но танцы и застолье лучше разбавить конкурсами и играми.
Развлекательная программа вечеринки индивидуальна и готовится на основании сведений о компании, но всегда имеет элемент экспромта.
С учётом специфики корпоративного формата вечеринки, мы не проводим конкурсы и игры сомнительного характера.
Для поощрения участников конкурсной программы используется призовой фонд. По умолчанию мы используем простейшие недорогие призы. В случае финансовых возможностей мы рекомендуем выделять отдельный бюджет для приобретения забавных и полезных призов, которые будут стимулировать гостей на активное участие в конкурсной программе.
Конкурсы для корпоративной вечеринки
В нашем арсенале сотни конкурсов для корпоративных вечеринок:
Музыкальные и танцевальные.
Активные и застольные.
Интеллектуальные и творческие.
Для помещений и для открытого воздуха.
Тематические праздничные на Новый год, 23 февраля и 8 марта, универсальные конкурсы.
Конкурсы-игры.
Спортивные конкурсы.
Конкурсы для детей и для взрослых.
Наполнение конкурсной программы корпоративной вечеринки согласуется при заказе.
Примеры конкурсов
Примеры популярных конкурсов для корпоративных вечеринок
«Песни-перевёртыши» — нужно угадать «песни-перевертыши», звучащие наоборот.
«Шоколадный бокс» – на «ринг» приглашают крепких мужчин, одевают боксёрские перчатки, а далее … необходимо развернуть и съесть шоколадку, не снимая перчаток.
«Угадай мелодию» – участники угадывают песни, прослушав маленькую часть композиции.
«Танцы народов мира» – правильные танцевальные движения под разные национальные мелодии. Кадриль, ламбада, 7:40 и т.д.
«Что он поёт?» — исполнение в наушниках и с микрофоном одной музыкальной композиции, в то время как окружающие будут слышать другую.
«Фильм-песня» и «Песня-фильм» — конкурс с видео.
«Чтение мыслей» — Ведущий подходит к участнику, одевает «волшебную шапку» и из колонок доносятся «мысли» — забавные нарезки из фильмов, мультиков и песен.
«Твистер» — групповая игра-конкурс на координацию и гибкость.
Лотерея и аукцион
Лотерея – розыгрыш призов – может стать отдельным блоком развлекательной программы корпоративной вечеринки. Лотерея может быть беспроигрышной, по билетам, по визитным карточкам и номерам мобильных телефонов или номерам машин и так далее.
Аукцион – покупка участниками лотов за реальные или игровые деньги, за металлические монеты — «железный аукцион». В качестве лотов могут выступать неизвестные предметы в «черном ящике», лоты от Заказчика, лоты, предложенные участниками и так далее.
Лотерея и аукцион проводятся в юмористическом стиле и являются хорошим дополнением к программе корпоративной вечеринки.
Караоке и музыкальные конкурсы
Караоке – одно из любимых развлечений на корпоративных вечеринках. Однако, далеко не все ваши коллеги имеют выдающиеся вокальные данные. В связи с этим, мы предлагаем два варианта организации караоке:
Караоке-аппарат, подключенный к основной звуковой системе. В этом случае все гости будут слышать исполнение друг другом караоке-композиций. Рекомендуется при проведении музыкальных конкурсов.
Караоке-аппарат, подключенный к автономной звуковой аппаратуре с возможностью установки в отдельном помещении для караоке. В этом варианте любители пения караоке не будут мешать остальным гостям.
Награждения и номинации
Хорошим дополнением к программе корпоративной вечеринки может стать награждение самых активных участников забавными призами и грамотами, вручение различных номинаций.
Номинации могут быть предложены Заказчиком вечеринки, инициированы Ведущим или гостями.
Техническое обеспечение корпоративного мероприятия
В программу входит техническое обеспечение корпоративного вечера в помещении или на улице в любое время года:
Качественное звуковое оборудование.
Радиомикрофоны для Ведущего и выступающих гостей.
Световая аппаратура и спецэффекты.
Проекционная аппаратура.
Оборудование и аксессуары для конкурсной программы.
Дополнительно:
Генератор для ответственных мероприятий и корпоративов на необорудованных площадках.
Караоке с плазменной панелью или проектором и автономной звуковой системой.
Световое оформление мероприятия
Световое оформление наряду с музыкой, создаёт особую атмосферу любой корпоративной вечеринки.
Мы предлагаем сбалансированный набор современного светового оборудования на основе LED-технологий и оборудование для создания спецэффектов, включающие лазерные спецэффекты, дым машину для мероприятий как в помещении, так и на улице.
Декоративное оформление помещения может быть предложено дополнительно.
Проекционное оборудование
При проведении корпоративных вечеринок проекционное оборудование используется:
Для демонстрации символики, фотографий, фильмов, роликов вашей компании.
Для вывода изображения on-line с камеры, установленной в зале.
Для показа тематических картинок, фотографий, фрагментов фильмов, создающих тематическое настроение.
Как элемент поддержки светового оформления в ходе дискотеки.
Сценарии тематических вечеринок | «Празднодар» — энциклопедия праздников
Вы просматриваете рубрику Сценарии тематических вечеринок. Здесь публикуются сценарии-шаблоны тематических вечеринок, некоторые из которых приурочены к определенным праздникам, а некоторые можно провести в любое время. Эти шаблоны можно взять за основу для разработки собственного сценария тематической вечеринки.
Тематические вечеринки очень популярны, потому что они уникальны, интересны и незабываемы! Зачем превращать праздник в обычное скучное застолье с обильными возлияниями и случайными кружками танцующих? Тематическая вечеринка не даст заскучать! Тематические вечеринки хороши сами по себе – даже без огромного количества блюд.
Вы любите устраивать тематические вечеринки? Если планируется тематическая вечеринка, сценарий придется готовить всенепременно, а иначе никак. Вы не умеете самостоятельно придумывать сценарии тематических вечеринок? Не беда! Ведь для этого есть наша Энциклопедия праздников! В этом разделе вы найдете различные сценарии тематических вечеринок. Знайте: раздел со сценариями тематических вечеринок будет постоянно пополняться. Так что всех любителей тематических вечеринок приглашаем заходить к нам время от времени на огонек!
В сценарии-шаблоне кратко рассказывается об отмечаемом празднике, если вечеринка приурочена к определенной дате. Намечается тема вечеринки и ее обоснование, даются советы по созданию нужного антуража (интерьер, дресс-код и т.п.), приводится несколько развлечений. Кроме того, в некоторых сценариях тематических вечеринок даются рецепты блюд, подходящих для конкретной тематической вечеринки, а также список возможных подарков.
Надеемся, наши сценарии-шаблоны тематических пати помогут вам сконструировать собственную праздничную вечеринку, которая будет незабываемой!
сентября 14, 2016 admin
Шляпная тема очень популярна как для детских, так и для взрослых мероприятий. Для малышей устраивают праздники головных уборов, а для взрослых и старшеклассников — шляпные вечеринки. Данная концепция позволяет без особых усилий и затрат сделать празднование веселым и красочным. Ведь главное условие — чтобы все участники были в головных уборах. Причем их выбор, как правило, […]
Читать далее »
ноября 15, 2014 admin
Миллионы людей мечтают хоть раз посетить Францию. «Увидеть Париж и умереть», ― мало о каких городах услышишь подобное. Франция ассоциируется с романтикой, искусством, богемой и тонкой кухней. Если вы планируете устраивать вечеринку и хотите, чтобы она была небанальной и стильной, при этом жизнерадостной и романтичной, возможно, французская тематика ― это то, что вам нужно.
Читать далее »
декабря 26, 2013 admin
«Италия — страна мечты с золотыми плодами», – писал француз Эмиль Золя. Немецкий поэт Гёте сказал, что тот, «кто видел Италию, и особенно Рим, никогда не будет несчастным». Италия способна очаровать любого! Это страна солнца, моря, вкусной еды и любви. Ее колорит сделает праздник незабываемым. Итальянская тема будет актуальна как для новогоднего
Читать далее »
августа 18, 2013 admin
Вечеринка в вампирском стиле — это неоригинально и избито? Возможно, так и есть. Однако тема с Дедом Морозом и Снегуркой тоже не нова, но ведь это не повод отказываться от их участия в новогодних праздниках. Вампирскую вечеринку можно сделать очень интересной и запоминающейся, если хорошо подготовиться и поднять участникам настроение. Эта тема будет актуальна на […]
Читать далее »
ноября 16, 2012 admin
Куба – остров свободы, сигар, кофе, рома, коктейля «Мохито» и румбы! С одной стороны — экзотика, а с другой — что-то очень знакомое. Куба близка по духу тем, кто родился и рос в СССР. Кому-то повезло побывать на Кубе в советские времена; кто-то слетал туда недавно, купив путевку в турагентстве. А у кого-то посещение Кубы […]
Читать далее »
сентября 9, 2012 admin
Разного рода робинзонады пользуются неизменным успехом — будь то приключенческие книги, фильмы, сериалы или ТВ-шоу. Вспомним хотя бы известный всем с детства «Таинственный остров» Жюля Верна, мегапопулярный сериал «Лост» или некогда рейтинговое реалити-шоу «Последний герой». Люди, оказавшиеся в необитаемом месте, вдали от цивилизации и привычной
Читать далее »
мая 12, 2012 admin
Киновечеринку можно провести по любому поводу и в любой возрастной группе. В каждом коллективе отыщутся знатоки старого и нового кино, поэтому участие в играх и конкурсах на кинотему будет оживленным. Предлагаем вам одну из концепций вечеринки на кинотему. Вы можете использовать основные идеи нашего сценария или придумать свои
Читать далее »
октября 24, 2011 admin
Хэллоуин – пожалуй, самый неоднозначный праздник, пришедший к нам с запада. Мистика и тайна во все времена привлекали и завораживали людей. Это праздник на грани известного, обыденного и скрытого, потустороннего. Только в этот день снималось табу, и игры с нечистой силой становились возможными. Конечно, его популярность и размах у нас еще
Читать далее »
Сценарий вечеринки «Конец света»!
Оформление
Каким оно будет не столь важно. Главное, задернуть шторы, поставить на столы свечи, чем больше, тем лучше. Желательно назначить человека, который будет выключать и включать свет. Праздничный стол: сухарики из черного хлеба и вода из-под крана. Если есть на то желание, можно по прошествии некоторого времени устроить «перемену блюд», предварив новое меню “сиреной” и выключением света.
Призы: соль и свечи.
Призовые жетоны: коробки спичек.
Подсказки для ведущего выделены курсивом
Реквизит прописан особо для каждого конкурса
В зависимости от количества приглашенных, ведущий делит участников на 2, 3 или четыре команды. Или создает две команды игроков из самых активных участников первых двух конкурсов. Остальные будут болельщиками.
Ведущий может задействовать их в одном или двух конкурсах предложенной игровой программы. Например, взять интервью*. Некоторые конкурсы хорошо сопровождать музыкой. Подготовьте заранее записи на свой вкус.
Игровая программа
Ведущий: Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня мы с вами собрались здесь по поводу весьма знаменательного события. События, которое очень сильно изменит нашу планету, да и нашу с Вами жизнь, кардинальным образом. Это событие – Конец Света, который напророчили нам индейцы майя. И в который мы как будто не верим, но, тем не менее, закупаем спички, свечи и соль в неимоверных количествах.
Помните, на балу в сказке Золушка, король в растерянности спрашивает: «Что же делать?» Ему на помощь приходит министр танцев: «Конечно, танцевать!». Так и я предлагаю Вашему вниманию сценарий вечеринки, посвященной так широко разрекламированному Концу Света. Что толку прятаться по норкам и бояться? Давайте будем веселиться!
Парад конкурсов-аукционов
Ведущий: Все это время нас пугали парадом планет, а мы с вами сейчас устроим парад аукционов. Лот – вопрос. Цена лота – ответ. Человек, который даст последний ответ, считается победителем. Для начала вспомним, чем последние два (или три?) месяца нас пугали СМИ? Что приведет нас к финалу?
Возможные ответы: Метеорит, потоп, марсиане, парад планет…. Кто называет последний вариант, получает жетон – коробок спичек.
Ведущий: О нашей смекалке ходят легенды и анекдоты. На самом деле, с нашими вечными проблемами мы легко приспосабливаемся к разным условиям. Перефразируя известную пословицу: Что немцу смерть, то русскому хорошо.
Итак, Конец Света состоялся, а Вы не успели запастись ни батарейками, ни свечками. Чем Вы будете освещать свою жизнь? Возможные ответы: Можно сделать факела из подручных материалов, настрогать лучины, поджечь запасы спиртного…
Ведущий: Тоже с обогревом. Кроме как устроить костер, у меня как-то не возникает других вариантов, а что скажут наши уважаемые участники?
Возможные ответы: Можно сделать иглу, или пещерку в снегу, залезть туда и обогреваться дыханием. Можно надеть на себя все шубы-шапки-носки и такой капустой завалиться в кровать и не вылезать оттуда. Можно топить духовку мебелью.
А если заглянуть чуть подальше? Чем мы будем питаться, когда подъедим все неприкосновенные запасы? Что мы будем носить, когда наша одежда придет в негодность? И наконец, чем вы будете заниматься, кроме добывания огня и пищи? Последние вопросы можно задать болельщикам, если таковые будут.
Ведущий: Размялись. Пришло время создавать команды. Для начала придумайте название. Например, те, кто верит во второй Всемирный потоп, могут назваться утопистами. Те, кто – во взрывы и разные горячие катаклизмы – вулканистами. Те, что ждут угрозы со стороны пришельцев, УФОлистами, а те, кто и не думает об этом… оптимистами. Но вы можете и сами придумать названия. Команды готовы. Переходим к командным соревнованиям.
Ноев ковчег
Ведущий: Один Конец Света, о котором известно давно – Всемирный потоп. И героем этого исторического события не без оснований считается Ной, который собрал в свой ковчег «всякой твари по паре».
Сейчас каждая команда получит свой ковчег, и попытается собрать на него, как можно больше пар. Ведь вы-то знаете, что жизнь бесконечна, и любое окончание цикла предвещает зарождение нового. На выполнение задания дается 1-2 минуты. Можно продолжать конкурс, пока звучит музыка. Ведущий выдает командам по листу ватмана или газете, которые и будут выполнять роль ковчега.
Интервью
Ведущий проводит блиц-опрос среди участников команд:
верите ли вы в конец света?
что бы вы сделали в первую очередь, если бы твердо знали, что завтра уже не наступит?
Если прозвучит что-нибудь из серии «Напился бы, или наелся от пуза» можно устроить «перемену блюд»: сменить сухарики на более питательное меню.
каким вы видите наше будущее?
что вы собираетесь делать завтра?
Ерундопель
Ведущий: Представьте себе, что на нашу голубую планету прилетели инопланетяне. Как найти общий язык? Кроме различных технических штучек существуют еще и правила построения слов. Игра, в которую мы сейчас будем с вами играть, поможет вам потренироваться в узнавании слов. А называется она очень символично: Ерундопель. Согласитесь – это самое ОНО для нашей вечеринки!
А возможно ли выжить?
Ведущий: Вы, наверное, слышали, что звезды покупают места в бомбоубежищах, чтобы сохранить свои бесценные жизни. Некоторые срываются с насиженных мест и уезжают в Тьму Таракань. Кто-то пытается себя заморозить, дабы проснуться, когда все страшное будет позади. А чем мы хуже?
Сейчас команды займутся мумифицированием. Вот вам бинты (туалетная бумага), вот объекты – ведущий выбирает по одному человеку из команд, желательно покрупнее. Как только я включу музыку, вы начнете превращать своего товарища в мумию. Глядишь один человек из вашей команды и уцелеет. Побеждает команда, которая справилась раньше. Если «победила дружба», устраивается личное первенство.
Замороженный. Экстремальный конкурс
Ведуший: Я попрошу по одному из самых смелых участников подойти ко мне. Для вас, наши уважаемые смельчаки, – сюрприз. Фирма криотерапии «Отмороженный» начала замораживать желающих пережить непростое настоящее, чтобы в далеком и светлом будущем разморозиться и жить долго и счастливо.
Так вот один из вас, победивший в этом конкурсе, сможет получить такую возможность совершенно бесплатно. Вам предлагается проверить свои возможности, или если хотите, способности к длительному замораживанию.
Нет-нет, я не буду предлагать вам посидеть в холодильнике. Все значительно проще. Каждый из вас получает по 10 кубиков льда. Попытайтесь разместить их… ближе к телу. Вы можете спрятать их за пазуху, в носки, или в рот. Чем больше и быстрее кубиков вы разместите, тем больше шансов на победу у вас будет. Начали!
Согревательная пауза
Ведущий: Подсказка для ведущего: Здесь может быть два варианта в зависимости от предыдущих ответов
Как было замечено одним из участников – Конец Света – это лишний повод выпить.
Или, если алкоголь не упоминали: наши уважаемые участники по всему ведут здоровый образ жизни. Но после только что закончившегося конкурса, выпить чуть-чуть совсем не помешает для «сугрева». В конце концов, и Конец Света – это совсем неплохой повод.
Подсказка для ведущего: Можно предложить Чашу по кругу. Это когда в один большой бокал наливается (лучше легкий) алкогольный напиток и пускается по кругу. Взявший чашу говорит несколько слов, отпивает глоток, и отправляет дальше. Предложите гостям пожелать друг другу что-нибудь хорошее в утро 22 декабря.
В полной темноте
Ведущий: Возвращаемся к главному. Как мы будем жить, погрузившись в полную темноту? Может, потренируемся? Реквизит: коробка с разнообразной одеждой – от нелепых шляпок до нижнего белья. К одежде можно добавить что-то из постельных принадлежностей – простыни, наволочки.
Ведущий: Вот здесь – предметы одежды. Я разложу их на стулья, которые стоят за вами. Но сделаю это я после того, как вы завяжете глаза. Пока вы этим занимаетесь, я расскажу условия. По команде вы поворачиваетесь к стулу, берете предмет вашего нового туалета и надеваете его. Для большей интриги при команде старта будет выключен свет. Начали!
Подсказка для ведущего: Когда все будут готовы, свет включили. Самый «красивый» участник получает жетон*. Призеров может быть несколько.
Голод не тетка
Ведущий: Повеселились. Продолжаем. Свет больше выключать не будем. У нас теперь другая задача. Только что мы учились «выживать» в условиях отсутствия света. Теперь будем бороться за существование в области пополнения собственных ресурсов. Если говорить проще, будем питаться. Закон джунглей гласит: «Кто смел, тот и съел!»
От каждой команды приглашаю по одному участнику. Вот банан (огурец). Вам предлагается съесть его с разных концов. Помните, как это делали котенок по имени Гав со своим другом щенком? В конкурсе могут принимать участие несколько пар. Можно заменить этот конкурс на другой.
Каждой команде предлагается без помощи рук съесть яблоко
К яблоку нужно привязать длинную прочную нить или тонкую веревочку. Двое ваших помощников встают на стулья, каждый у своей команды, и поднимают яблоко повыше. Побеждает команда, которая быстрее (или больше) съела.
Не хлебом единым жив человек
Ведущий: Теперь рассмотрим следующую ситуацию. Алкоголь всегда был частью цивилизации. Точно неизвестно, когда и где появился первый спиртной напиток, но современный человек, хорошо знаком с веселящими жидкостями.
Я думаю, что после любого катаклизма, останутся люди, которые смогут восстановить (или придумать новые) рецепты. Что же касается красивых хрустальных фужеров, рюмок, или пивных бокалов, то здесь вряд ли что-нибудь уцелеет. Сейчас люди, обладающие хорошей закалкой, покажут нам, на что они способны.
Участникам предлагаются “тазики” с пивом, которые стоят на полу. По команде ведущего участники пытаются выпить напиток без помощи рук. Побеждает самый быстрый или самый креативный.
Пиктограмма
Ведущий: А теперь давайте оставим письмо потомкам. Каждая команда получает по листу ватмана, и фломастеры. Задание: нарисовать на листе письмо. Именно нарисовать! Кто его знает, какая она будет потом азбука? К тому же мы-то помучались с «майскими» письменами, пусть и потомки попотеют!
Итак, вам нужно нарисовать письмо, которое бы рассказало нашим далеким потомкам о нашей цивилизации. Пока Вы рисуете, подумайте, как вы будете «защищать» свой проект. Что вы нарисовали, и почему именно эти объекты заслужили право быть увековечены в таком серьезном послании.
Награждение победителей
Ведущий: Наша веселая встреча подходит к концу. Логическому концу вечеринки, а не Концу Света. Сейчас мы подсчитаем ваши жетоны, точнее коробки, заработанные во время игры. По результатам сложных математических подсчетов, победила команда… Она награждается великолепной свечой, которая поможет команде скоротать длинные, темные дни и ночи в случае чего. Второе место заслуженно занимает команда… и получает целый пуд соли, которой им хватит надолго.
P.A.R.T.Y. программа | Здоровье
Ниже приведены некоторые P.A.R.T.Y. Отзывы:
«Из моего опыта работы в P.A.R.T.Y. экскурсия и видя ужасные вещи, которые могут произойти, я бы никогда не увеличил свою вероятность оказаться в подобной ситуации »
Студент 10 класса
«После P.A.R.T.Y. Программа Я знаю, какой огромный риск связан с этими решениями и какие потери они ложатся на всех вокруг »
Radford College Студент 10 класса
«Моделирование отделения неотложной помощи и обсуждение в отделении интенсивной терапии дает возможность увидеть, что происходит за кулисами и как это влияет на жизнь.”
Учитель
«Речь Эллен (выжившей после травмы) была искренней и интересной. Экскурсия по больнице также открыла для студентов «глаза».
Учитель
«Мне нравилось заниматься ручной работой, и встречаться с пациентами, которые пережили травму, это определенно заставит меня подумать дважды»
Студентка Кэролайн Чисхолм
«… заходить в каждую комнату и видеть, как ужасно находиться в больнице из-за риска»
Студент Амару
«П.A.R.T.Y. Программа была фантастической программой, она не только дала мне повод серьезно отнестись к моей лицензии, но и показала, как она влияет на родителей и друзей »
Студентка Кэролайн Чисхолм
«Я собираюсь поговорить с друзьями о том, что я узнал»
Студент Сент-Клэр
«….. личная история … это действительно поразило студентов эмоциональная сторона вещей »
Белконнен Старший учитель
«Всегда пристегивайтесь ремнями безопасности и не садитесь в машину с друзьями, если они пьют / пили»
Студентка Кэролайн Чисхолм
«Это побудило всех принять участие и действительно дало понять, что один риск может навсегда изменить жизнь каждого»
Студент Сент-Клэр
«Мне все это показалось актуальным и интересным.Это было очень полезно для студентов и сотрудников. Спасибо за предоставленную возможность »
Преподаватель Марист Колледжа
«Мне понравилось знать, как ваши действия повлияют на вашу семью и друзей»
Студент Марист Колледжа
Предотвращение алкогольных и связанных с риском травм среди молодежи (P.A.R.T.Y.)
The P.A.R.T.Y. Программа доставляется ВИРТУАЛЬНО на 2020/21 год.
Южный остров (от Дункана до Виктории) не предлагается в течение года.Для программ Центрального / Северного острова, пожалуйста, используйте контактную информацию ниже.
P.A.R.T.Y. Советы по борьбе с COVID-19
The P.A.R.T.Y. (Предотвращение алкогольных и связанных с риском травм среди молодежи) Программа — это динамичная интерактивная программа профилактики травм для подростков.
P.A.R.T.Y. был разработан в 1986 году в Центре медицинских наук Саннибрук в Торонто, Онтарио по запросу группы молодежи.
По состоянию на июнь 2012 года в мире насчитывается более 100 сайтов, семьдесят два из которых работают в Канаде, а остальные — в США, Австралии, Бразилии, Японии и Германии.
О компании Island Health P.A.R.T.Y. Программа
The P.A.R.T.Y. Программа предлагается учащимся 10 классов в 10 центрах по всему региону Island Health, которые посещают больницу, чтобы узнать о реальных физических травмах от тех, кто стал их свидетелем.
Студенты встречаются с добровольцами из различных медицинских и смежных профессий (таких как BCAS и RCMP) и выжившими в авариях, когда они узнают путь серьезно травмированного пациента, от места аварии до реабилитации.
Это практическое обучение предоставляет молодым людям информацию, которая позволит участникам распознать потенциальные ситуации, приводящие к травмам, сделать осознанный выбор и принять поведение, сводящее к минимуму риск травм. Цель программы — обучить подростков тому, что безопасно, взять на себя личную ответственность и сделать правильный выбор.
Студенты узнают, что аварии — это не несчастные случаи и что травмы можно предотвратить. Они узнают о последствиях непристегнутого ремня безопасности, управления автомобилем в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, превышения скорости и отвлеченного вождения — таких последствий, как необратимая травма головного или спинного мозга, ожоги, паралич и смерть.
Школьные ресурсы
Участвующие P.A.R.T.Y. Места проведения программы
Больница общего профиля Виктория **
Районная больница общего профиля Нанаймо
Районная больница Коуичан **
Общая больница Св. Иосифа
Больница Кэмпбелл-Ривер
Больница общего профиля Западного побережья
Госпиталь леди Минто **
Больница Порт-Макнил
Больница Порт-Харди
Общая больница Тофино
Центр здоровья Голд Ривер
* Сайты Южного острова.Все остальные — Центральный / Северный остров.
* Примечание: программа Южного острова отменена до дальнейшего уведомления
Помощь Поддержка P.A.R.T.Y.
The P.A.R.T.Y. Программа полностью реализуется волонтерами и невозможна без наших спонсоров и партнеров по программе.
Возможности волонтера:
The P.A.R.T.Y. Программа всегда ищет увлеченных, энергичных волонтеров, чтобы пополнить нашу команду! Пожалуйста, свяжитесь с Кевином Ваулсом (центральные / северные острова **) для получения дополнительной информации.
** Центральный / Северный островные объекты включают региональную больницу Нанаймо, больницу Комокс-Вэлли, больницу общего профиля Кэмпбелл-Ривер, медицинский центр Голд-Ривер, больницу общего профиля Западного побережья, больницу Порт-Макнил, больницу Порт-Харди и больницу общего профиля Тофино.
объектов на Южном острове, включая больницу общего профиля Виктория, районную больницу Коуичан и больницу Леди Минто, закрыты до дальнейшего уведомления.
Спонсоры:
Партнеры программы:
Заинтересованы в пожертвовании?
The P.A.R.T.Y. Программа финансируется за счет щедрой поддержки предприятий, школ, сообществ и отдельных лиц. Если вы хотите сделать пожертвование или стать партнером P.A.R.T.Y., пожалуйста, свяжитесь с Кевином Ваулсом (см. Ниже).Программа.
Эффективность P.A.R.T.Y. (Предотвращение алкогольных и связанных с риском травм среди молодежи) программа по предотвращению травматических повреждений: анализ за 10 лет
Задний план: Вечеринка. Программа (Предотвращение алкогольных и связанных с риском травм среди молодежи) — это однодневная программа по информированию и профилактике травм для молодежи в возрасте 15 лет и старше. Цель состоит в том, чтобы научить подростков распознавать риски получения травм и принимать информированные решения по их снижению.В этом исследовании оценивалась эффективность P.A.R.T.Y. Программа профилактики травматических повреждений на 10 лет (1992-2004 гг.).
Методы: ПАРТИЯ. Участники (ИССЛЕДОВАНИЕ) были сопоставлены с субъектами того же возраста, пола, места проживания и начального года в базе данных, которые не посещали P.A.R.T.Y. Программа (КОНТРОЛЬ). Данные из базы данных о выписке из больницы и заявления о состоянии здоровья в провинциях были проанализированы для определения частоты травматических повреждений в обеих группах.Статистические сравнения были сделаны для двух групп, пола, календарного года, а также до и после внедрения системы лицензирования выпускников с использованием χ и анализа условной логистической регрессии с p <0,05, считающимся значимым.
Результаты: Из 3905 P.A.R.T.Y. участников, 1281 был успешно случайным образом сопоставлен по указанным выше 4 переменным с 1281 контрольной группой.Самыми частыми травмами были травмы или убийства 373 из 2562 (14,8%). В группе STUDY было меньше травм, чем в группе CONTROL (43,3% против 47,4%; p = 0,02; OR 1,22; 95% ДИ 1,03–1,45). Эта разница была сильнее у женщин (44,4% против 49,0%; p = 0,04) и до внедрения системы выдачи водительских прав (60,1% против 67,2%; p = 0,04).
Выводы: Модель P.A.R.T.Y. Программа эффективно снизила количество травматических повреждений среди ее участников. Эта эффективность была выше среди женщин и до того, как была введена система лицензирования водителей.
P.A.R.T.Y. Программа — Ассоциация травм мозга Манитобы
Краткое содержание программы
The P.A.R.T.Y. Программа представляет собой информационную сессию, которая проводится в школах Манитобы с 1988 года. С наступлением Covid-19 П.A.R.T.Y. Программа адаптировала свое представление, чтобы продолжать предлагать молодежи Манитобы необходимую информацию. Цель программы — помочь молодежи принимать более обоснованные решения при участии в мероприятиях, связанных с риском. Путь P.A.R.T.Y. Достигает этой цели просто. Программа предлагает студентам возможность взаимодействовать и напрямую взаимодействовать с пациентами, живущими с черепно-мозговой травмой, и профессионалами, которые работают с ними на пути выздоровления: от добольничной помощи до реабилитации.
Продолжительность программы, хотя и не является полностью фиксированной, может варьироваться от одного часа в течение нескольких занятий до трех часов от начала до конца программы. Вечеринка. Команда программы понимает, что негибкое школьное расписание может ограничить участие школ, и поэтому готова работать с педагогами, чтобы найти эффективный способ передачи этой спасающей жизни информации.
Включено в сессию, студенты услышат от:
Manitoba Brain Injury Association: Что такое P.A.R.T.Y?
STARS Спикер скорой помощи и виртуальный вертолетный тур
Государственное страхование Манитобы: презентация по безопасности водителей
Полицейская служба Виннипега: вождение автомобиля в состоянии алкогольного опьянения
Вовлечение в виртуальные занятия и игры для дальнейшей демонстрации концепций
Пересадка Манитобы: зарегистрируйся на всю жизнь
Службы крови: как работает донорство крови
Свидетельства пострадавших от черепно-мозговой травмы / рассказывание историй
OT / PT Презентация реабилитационной бригады
Номер P.A.R.T.Y. Программа с гордостью финансируется через Государственное страхование Манитобы и является партнером различных специалистов в области здравоохранения, которые поддерживают нашу миссию по улучшению здоровья и образа жизни молодых жителей Манитобы.
С начала программы в ней приняли участие тысячи студентов, и в 2003-2004 годах MBIA расширила программу, включив в нее сельскую Манитобу.
Для получения дополнительной информации о программе Национальной партии щелкните здесь www.partyprogram.ca
Программа доступа третьих лиц — IQVIA
Программа стороннего доступа позволяет клиентам IQVIA запрашивать лицензионное соглашение на ограниченное использование для стороннего поставщика для оказания услуг для этого клиента.
Эти сторонние ограниченные лицензионные соглашения позволяют клиентам IQVIA обмениваться информацией IQVIA с поставщиками для заранее определенной цели и исключительно в интересах запрашивающего клиента IQVIA.
Сторонний поставщик не может использовать данные IQVIA в собственных интересах.
Процесс запроса программы
Чтобы инициировать запрос доступа третьей стороны, клиенты могут получить идентификатор портала и пароль, связавшись со своим представителем учетной записи IQVIA.Получив идентификатор, войдите на портал и выполните следующие действия:
Клиент указывает контактное лицо поставщика, основные даты, предполагаемое использование и лицензионные предложения IQVIA, которые будут опубликованы.
Контактное лицо поставщика автоматически уведомляется и вводит необходимую информацию поставщика.
IQVIA обрабатывает запрос и отправляет Поставщику Соглашение об ограниченной лицензии со сторонней организацией IQVIA.
Поставщик подписывает и отправляет формы в электронном виде обратно в IQVIA.
IQVIA уведомляет контактное лицо клиента и поставщика о том, что совместное использование данных разрешено.
Поддержка стороннего портала
Наши клиенты могут получить идентификатор пользователя портала и пароль, связавшись со своим представителем IQVIA по работе с клиентами.
По общим вопросам, касающимся отслеживания соглашений TPA, свяжитесь с нами.
Ресурсы и материалы
Учебное пособие — Обзор сторонней программы
Ресурсы для клиентов и поставщиков
Контакт
Щелкните ссылку ниже, чтобы просмотреть список стран, поддерживаемых программой IQVIA Third Party Program.
Поддерживаемые страны
Отправить запрос
После получения идентификатора портала и пароля щелкните ссылку портала ниже, чтобы начать процесс запроса.
Доступ к порталу
Полезные советы для сторонних поставщиков: работа с данными IQVIA
У поставщиков
IQVIA и TPA есть общие клиенты, поэтому мы должны работать вместе, чтобы максимизировать ценность для этих клиентов. В результате IQVIA предоставляет ограниченные лицензии (Соглашения TPA) поставщикам TPA.Соглашения TPA определяют, что такое данные IQVIA, доступ к ним поставщиков TPA, допустимое использование, необходимость сохранять конфиденциальность и раскрывать их только при определенных перечисленных обстоятельствах, а также требование вернуть или уничтожить их в конце проекта. . Ниже приведены некоторые советы, которые помогут поставщикам TPA правильно обрабатывать данные IQVIA.
Полезные советы здесь
Программа
PARTY | Cypress Health Region
Профилактика алкогольных и связанных с риском травм среди молодежи (PARTY)
PARTY — это динамичная интерактивная программа профилактики травм и укрепления здоровья для подростков.Миссия PARTY состоит в том, чтобы способствовать предотвращению травм с помощью практического просвещения, позволяя молодежи распознавать риски и делать осознанный выбор в отношении деятельности и поведения. Эта программа имеет значение для нашей молодежи и спасает жизни!
PARTY был разработан в Онтарио после того, как подростки обратились к нему с просьбой разработать программу по предотвращению травм подростков. В настоящее время на национальном уровне действуют пятьдесят пять программ, охватывающих семь провинций и одну территорию, с недавним расширением в Соединенных Штатах Америки.
Исследования показывают, что наибольшая частота смертей и травм приходится на возрастную группу от 15 до 24 лет. PARTY был создан для того, чтобы рассказать подросткам об опасностях рискованного поведения и о возможных трагических последствиях. Эта программа является жизненно важным компонентом растущих усилий сообщества по снижению смертности и травм в результате употребления алкоголя и инцидентов, связанных с риском.
Учащиеся в возрасте 14–19 лет проходят полный рабочий день: следуют по пути пережившего травму и знакомятся с профессионалами, которые позаботятся о них в ситуации травмы.Парамедики, врачи отделения неотложной помощи, медсестры и терапевты описывают болезненное путешествие пациента с травмой. Представлены факты о травмах головы и спинного мозга, и студенты имеют практический опыт работы с оборудованием, используемым при лечении травм и реабилитации.
Самая важная часть дня — это презентация выжившего после травмы. Молодые люди откровенно рассказывают о своих травмах, событиях, которые привели к травме, и о своей жизни после травмы. У студентов есть возможность задать вопросы докладчикам и узнать, какова на самом деле жизнь после травмы.Это, безусловно, оказывает наибольшее влияние на подростков и оставляет впечатление, которое у некоторых длится всю жизнь.
У этой программы шесть целей:
Обучать молодежь распознавать риски.
Повысить осознание молодыми людьми личной ответственности за свой выбор.
Повысить осведомленность молодежи о влиянии серьезных травм на качество жизни отдельного человека и общества.
Чтобы дать молодежи возможность делать осознанный и разумный выбор.
Продвигать другие инициативы по профилактике травматизма.
Содействовать снижению числа травм, связанных с риском, среди молодежи.
Для получения информации о программе PARTY в Cypress Health Region, пожалуйста, позвоните координатору по укреплению здоровья по телефону 306.778.5613.
Пересмотр программы партии
Пересмотр программы партии
Владимир Ленин
Написано: 6-8 (19-21) октября 1917 г. Первая публикация: октябрь 1917 г.
журнал Просвещение No.1-2; Публикуется по
текст Просвещение , Источник: Ленинский сборник .
Труды , Издательство Прогресс, Москва, Том 26, 1972,
стр. 149-178 Переведено: Юрий Сдобников и Георгий.
Ханна, под редакцией Джорджа Ханна Транскрипция и разметка HTML: Чарльз
Фаррелл и Дэвид Уолтерс Интернет-версия: Ленинский Интернет-архив Ноябрь,
2000 г.
Внеочередной съезд партии, Российской
Социал-демократическая рабочая партия (большевики), названная
ЦК от 17 октября имеет в повестке дня доработку.
программы партии.Конференция апреля
24-29, принято постановление о необходимости такого
ревизии и в восьми пунктах указали направление, в котором
доработка должна последовать. [См. настоящее издание,
Vol. 24, pp 280-81]. Позже, брошюры стали
издан в Петрограде [Материалы по
в редакцию Программы партии, отредактированную и с
предисловие Н. Ленина, Издательство «Прибой», 1917 г.] и Москва, [ Материалы по
Пересмотр программы партии .Сборник статей
В. Милютин, В. Сокольников, А. Ломов, В. Смирнов. Опубликовано
Региональное бюро Московского промышленного округа г.
R.S.D.L.P., 1917.], который поднял вопрос о
редакция, а 10 августа Московский журнал Спартак В № 4 была опубликована статья тов. Н. И. Бухарина, посвященная
та же тема.
Для большевиков, которые все согласны с необходимостью «оценивать
империализм и эпоха империалистических войн в связи с
приближающаяся социалистическая революция »(п. 1
резолюцию, принятую Конференцией 24-29 апреля), основные
вопрос в пересмотре партийной программы — это вопрос
формулирование новой программы.Должны ли мы завершить старое
программу, добавив характеристику империализма (I
отстаивал это мнение в петроградской брошюре), или мы должны
поменять весь текст старой программы? (Это мнение было
выражено группой, сформированной на апрельской конференции,
и сейчас за него выступают московские товарищи).
в первую очередь вопрос, стоящий перед нашей партией.
У нас есть два проекта. Предложенный мною дополняет старую
программу, добавив характеристику империализма [См. настоящее издание, т.24, pp. 450-60 и
469. — Ред. ] второй, предложенный тов.
Сокольникова, и на основании замечаний комиссии трех
(этот комитет был избран группой, сформированной на апрельском
Конференция), меняет всю общую часть программы.
Мне тоже приходилось высказать свое мнение (в приведенном выше
упомянутая брошюра, стр. 11 [ Там же. , г.
С. 464-65. — Ред. т.е.]) относительно
теоретическая некорректность плана доработки, обозначенная
группа.Посмотрим теперь, как этот план реализуется в
Проект товарища Сокольникова.
Товарищ Сокольников разделил общую часть нашей программы.
на десять разделов, присвоив каждому номер (см. стр. 11-18
Московский проспект). Будем придерживаться его числовой схемы, чтобы
чтобы читатель мог найти соответствующие отрывки.
Первый раздел настоящей программы состоит из двух
статьи. Первый заявляет, что рабочее движение стало
международный из-за развития обмена; в
во-вторых, что Российская социал-демократическая партия считает
сам один из контингентов мировой армии
пролетариат.(Далее во втором разделе общие
окончательный
указана цель всех социал-демократов.)
Тов. Сокольников оставляет второй пункт без изменений, а он
заменяет первый на новый, добавляя к пункту о
развитие обмена намек на «вывоз капитала»
и рост борьбы пролетариата до »
всемирная социалистическая революция ».
Непосредственный результат — непоследовательность, смесь субъектов , смешение двух типов структура программы.Один из двух: либо мы должны
начнем с характеристики империализма как
весь — и в этом случае мы не должны выделять только
«вывоз капитала», или оставить, как т. Сокольников,
анализ «процесса развития» буржуазии
общество в второй секции ; или мы должны
оставьте тип структуры программы неизменным, сначала объясните
почему наше движение стало интернациональным, что его объединяет
Конечная цель состоит в том, как «процесс развития» буржуазии
общество ведет к этой цели.
Сделать непоследовательность и нелогичность в тов.
Более наглядная формулировка программы Сокольниковым, мы будем
процитируем полностью начальные предложения старой программы:
«Развитие биржи установило такие тесные связи
между всеми народами цивилизованного мира, что великий
движение пролетариата к освобождению было обязано
стал — и уже давно стал — международным.»
Здесь товарищ Сокольников недоволен двумя пунктами: (1)
говоря о развитии обмена, программа описывает
устаревший «период развития»; (2) после слова
«цивилизованный» ставит восклицательный знак и говорит, что «близкий
связи между мегаполисом и колонией «не принимаются» во внимание
из «в нашей программе.
«Может ли протекционизм, тарифные войны, империалистические войны разорвать связи?
пролетарского движения? »- вопрошает товарищ Сокольников?
сам отвечает: «Если верить тексту нашего
программы, они могут, потому что они разрывают связи, установленные
обмен.»
Довольно странная критика. Ни протекционизма, ни тарифных войн
«северный» обмен; они только временно меняют или прерывают
это в какой-то момент, позволяя его продолжение в
Другой. Обмен не ликвидирован нынешней войной, он
был затруднен только в некоторых местах и перешел на
в других местах, но все равно остается международным
галстук. Самым очевидным доказательством является курс обмена. Это
первая точка.А во-вторых, мы читаем у товарища Сокольникова.
проект: «Развитие производительных сил, которые на
основы обмена товарами и вывоза капитала, тянет
все народы в одну мировую экономику »и т. д. Империалистическая война (в одной
место, на время) также прерывает вывоз капитала, поскольку
а также обмен; поэтому «критика» тов. Сокольникова
может быть обращено против ему.
В-третьих, старая программа показала, почему рабочее движение
«» уже давно стал международным .Это было
бесспорно стать международным до того, как экспорт
капитал, который является высшей стадией капитализма.
Подведем итог: товарищ Сокольников вставил бит из
определение империализма (вывоз капитала) в месте
где, очевидно, неуместны.
Более того, слова «цивилизованный мир» не апеллируют к
Товарищ Сокольников, ибо они, по его мнению, о чем-то
мирным и гармоничным, и оставим колонии в стороне.
Наоборот. Говоря о «цивилизованном мире»,
программа указывает на гармонию dis , существование
нецивилизованные страны (это факт ), а в
На наброске товарища Сокольникова вещи фигурируют много больше
гармоничный , потому что он просто говорит о «привлечении всех народов
в единую мировую экономику »! Как будто все народы были втянуты одинаково
в эту единую мировую экономику! Как будто не было никаких отношений кабала между нецивилизованным и «цивилизованным»
народов ровно на основе составляющих «всех народов»
втянуты «в единую мировую экономику».
Товарищ Сокольников действительно ослабил старую
программа по двум упомянутым им пунктам. Он положил минус акцент на интернационализме. Это очень важно
для нас, чтобы указать, что он появился давно , давно
до эры финансового капитала. Его формулировка дает
впечатление от больше «гармония» в отношении
колонии. Тем не менее, к сожалению, верно, что до сих пор
рабочее движение затронуло только цивилизованных
страны, и игнорировать этот факт неуместно.
Я был бы готов согласиться с товарищем Сокольниковым, если бы он
потребовал более четкого описания эксплуатации
колонии. Это действительно важный компонент понятие «империализм». Но в первом разделе товарища
Сокольникова, упоминания о нем нет. Он разбрасывает различных составных частей концепции
«империализм» в нескольких местах в ущерб
последовательность и ясность.
Мы скоро увидим, как страдает весь проект товарища Сокольникова.
от этой раскованности и непоследовательности.
II
Пусть читатель ознакомится с общим расположением и последовательностью
тем в различных разделах старой программы (мы
по числовой схеме товарища Сокольникова):
1. Рабочее движение давно стало международным. Мы
являются одним из ее контингентов.
2. Конечная цель движения определяется ходом
развитие буржуазного общества. Отправной точкой является
что средства производства находятся в частной собственности, а
пролетариат не имеет собственности.
3. Рост капитализма. Вытеснение малых
производители.
4. Рост эксплуатации (женский труд, резервный труд.
армия и др.).
5.Кризисы.
6. Прогресс техники; рост неравенства.
7. Растущая борьба пролетариата. Материал
условия замены капитализма социализмом.
8. Пролетарская социальная революция.
9. Его предпосылка — диктатура пролетариата.
10. Задача партии — возглавить борьбу партии.
пролетариат за социальную революцию.
Добавляю еще один момент:
11. Капитализм развился до своей высшей стадии (империализм),
и наступила эпоха пролетарской революции.
Сравните это с расположением предмета дело — не отдельные исправления к тексту, а
сам предмет — в проекте тов. Сокольникова,
а также баллов, которые он добавляет за империализм.
1.Рабочее движение интернационально. Мы одни из ее
контингенты. (Вставлено — вывоз капитала, мировой
экономика, перерастание борьбы в мировую революцию;
т.е. вставлено немного определения империализма.)
2. Конечная цель движения определяется ходом
развитие буржуазного общества. Отправной точкой является
что средства производства находятся в частной собственности, а
пролетариат не имеет собственности.(В середине вставлено:
всемогущие банки и синдикаты, монополистические объединения в мире
масштаб; то есть еще одна часть определения империализма
вставлен.)
3. Рост капитализма. Вытеснение малых
производители.
4. Рост эксплуатации (женский труд, резервный труд.
армия, иностранные рабочие и т. д.).
5. Кризисы и войны. Еще одна часть определения
вставлен империализм: «попытки разделить земной шар»;
монопольные объединения и вывоз капитала повторяются
еще раз; поясняется термин «финансовый капитал»
в скобках как означающее «продукт слияния
промышленный и банковский капитал ».
6. Прогресс техники; рост неравенства. Все же
вставлен еще один кусочек определения империализма: высокий
прожиточный минимум, милитаризм. Монопольные объединения
упоминается снова.
7. Растущая борьба пролетариата. Материал
условия замены капитализма социализмом. В
в середине есть интерполяция, снова повторяя:
«монополистический капитализм» и указывая на то, как банки и
синдикаты подготовили аппарат социального регулирования,
и т.п.
8. Пролетарская социальная революция. (Обратите внимание, что он поставит
конец господству финансового капитала.)
9. Его предпосылка — диктатура пролетариата.
10. Задача партии — возглавить борьбу партии.
пролетариат за социальную революцию. (Посередине там
— это интерполяция, которая теперь имеет порядок
день.)
Я считаю, что это сравнительное исследование ясно показывает, что товарищ
Проект Сокольникова страдает «механическими» дополнениями, некоторыми
товарищи так боялись.Без какой-либо логической последовательности,
различные части определения империализма были
разбросаны по всему проекту в виде мозаики. Есть
нет общей и целостной характеристики империализма. Там
слишком много повторов. Сохранилось старое полотно. Сохранилось
также есть общий план старой программы, в котором
что «конечная цель» движения «определяется»
характер современного буржуазного общества и курс
его развитие. Но это именно «ход
развитие «, которое не выводится; в результате
разногласия в определении империализма были
вставил, в основном некорректно.
Возьмем второй раздел. Вот товарищ Сокольников ушел
неизменны начало и конец; в начале говорится, что
средства производства находятся в руках меньшинства; конец,
что большинство населения — пролетарии или
полупролетарии. Прямо посередине , товарищ
Сокольников вставляет специальную фразу о том, что «во время
последнюю четверть века прямой или косвенный контроль над
производство, организованное по капиталистическим линиям, перешло в
руки всемогущих «банков, трестов и т. д.
Это упомянуто на раньше , чем на вытеснение из
малый крупными производителями Последний факт является первым
упоминается в третьем разделе .Но не доверяет
высшее и последнее проявление самого процесса
вытеснение мелкого крупносерийным производством? Это
уместно говорить сначала о трестах, а затем о вытеснении
маленький производитель? Разве это не нарушение логической последовательности?
Откуда же тогда появились трасты? Разве это не ошибка
теория? Как и почему управление «перешло» в их руки? Все
этого нельзя понять до процесса вытеснения
проясняется мелкий производитель.
Давайте возьмем третий раздел, посвященный вытеснению
малых на крупные предприятия. И здесь товарищ Сокольников
сохраняет начало (возрастающее значение больших
предприятий) и конец (мелкие производители теснятся
вне). Однако в середине он добавляет, что крупные предприятия «имеют
слились в гигантские организмы, которые объединяют ряд
последовательные этапы производства и обмена ». Но это
вставка касается совершенно другого вопроса, а именно,
концентрация средств производства и обобществление
труда капитализмом, создание материальных условий
за замену капитализма социализмом.В старом
программа этот пункт не рассматривается до седьмого
раздел.
Товарищ Сокольников придерживается генерального плана старого
программа. Он тоже говорит о материальных условиях для
замена капитализма социализмом только в седьмой
раздел. Он также сохраняет в седьмом разделе упоминание
концентрации средств производства и
социализация труда!
Итак, концентрация капитала частично указывается в нескольких
параграфы до всего общего, резюмируя
раздел специально посвященный этой теме.Это лишено всего
логики и, вероятно, сделает программу менее понятной для
массы.
III
Товарищ Сокольников «подвергает всеобщей ревизии» пятый
раздел программы, посвященный кризисам. Он находит
что старая программа «теоретически грешит, чтобы завоевать популярность» и
«отклоняется от теории кризисов Маркса».
Тов. Сокольников предполагает, что слово «перепроизводство»
сделали «основу объяснения» кризисов в старых
программа и что «такая точка зрения больше соответствует
теория Родбертуса
который объясняет кризисы недостаточным потреблением
рабочий класс».
Сравнение старого текста с новым, предложенным
Товарищ Сокольников покажет, насколько неудачна его охота на
теоретическая ересь была, и как Родбертуса тащили
в по волосам.
Старый текст содержит следующее: после упоминания (в
четвертый раздел) «технический прогресс», усиленный
эксплуатации труда и относительно более низкое потребление
рабочих: « Это положение дел в буржуазной
страны и т. д., им все труднее и труднее
рыночных товаров, производимых в постоянно растущих
количества. Перепроизводство , проявляющееся в
. . . кризисы. . . и периоды застоя. . . является
неизбежное следствие. . . . »
Понятно, что перепроизводство здесь отнюдь не используется как
«основа объяснения» кризисов, но это только описание происхождения кризисов и периодов
застой.В черновике товарища Сокольникова мы читаем следующее:
«Развитие производительных сил с учетом этих
противоречивые формы, в которые приходят условия производства
в противоречие с условиями потребления и
условия для реализации капитала с условиями для его
накопление — это развитие, единственная движущая сила которого
погоня за прибылью имеет своим неизбежным последствием острые
промышленные кризисы и депрессии, которые означают прекращение
продажа товаров, анархически произведенных в
постоянно растущие количества.»
Тов. Сокольников сказал ровно то же самое, потому что »
прекращение продажи товаров, «произведенных в», когда-либо
увеличение количества «, это именно то, что мы называем перепроизводство. Ему незачем бояться этого
Словом, в этом нет ничего неточного. Это бесполезно для
Товарищ Сокольников написать, что вместо «перепроизводства»
«недопроизводство может быть использовано с таким же или даже большим количеством
причина »(стр. 15 московской брошюры).
Что ж, попробуйте назвать «прекращение продажи»
товары «,» производимые во все возрастающих количествах «,
«недопроизводство»! Это невозможно.
Теория Родбертуса — это не просто использование слова
«перепроизводство» (которое само по себе точно описывает один из глубочайших противоречий капитализма), но
объясняя кризисы всего лишь как результат недостаточного
потребление рабочим классом.Старая программа делает кризисы не выводят из недостаточного потребления. Это
основывает свое объяснение на «. Это положение дел в
буржуазные страны «, как было описано в предыдущем
раздел программы и который состоит в «техническом
прогресс »и« относительно низкий спрос на человеческие
рабочая сила ». При этом старая программа говорит о
«постоянно растущая конкуренция на мировом рынке».
Здесь что-то basic говорится о конфликте между
условия накопления и условия накопления
реализация, и сказано намного яснее . Теория
здесь совсем не «изменено», «чтобы завоевать популярность», так как
Тов. Сокольников ошибочно думает, но излагается ясно
и в народе, что неплохо.
О кризисах, конечно, можно было бы написать тома, можно было бы дать
более конкретный анализ условий накопления,
упомянуть роль средств производства ,
обмен прибавочной стоимости и переменного капитала, выраженный в
средства производства для постоянного капитала, выраженные в статьях
потребления, амортизации постоянного капитала из-за
новые изобретения и так далее, и так далее.Но товарищ Сокольников
не пытается этого сделать! Его предполагаемое исправление
программа состоит только в следующем:
1. Сохранив план перехода с четвертого на
пятый раздел, из ссылки на технический прогресс и т. д.,
к кризисам, он ослабил связь между двумя
разделах, опуская слова « это состояние
дела».
2.Он добавил теоретически звучащие фразы о конфликте.
между условиями производства и условиями
потребления, а также между условиями реализации и
условия накопления — фразы, которые вполне
правильные, но не выражающие новой идеи, для
предыдущий раздел более подробно описывает суть всего этого.
четко.
3. Он добавляет «погоня за прибылью» — выражение вряд ли
подходит для программы, и которая, как мы подозреваем, используется здесь,
точно «, чтобы завоевать популярности», за то же самое
идея выражается несколько раз в фразах о
«условия реализации», товарное производство и др.
4. Он заменяет «застой» «депрессией»; несчастный
изменять.
5. Он добавляет слово «анархически» к старому тексту («товары,
анархически производится во все возрастающих количествах «).
сложение теоретически неверно, ибо «анархия» или «отсутствие
планирование », используя выражение из Эрфуртской программы и
оспаривается Энгельсом, не соответствует ли точной характеристике
трасты.[Энгельс раскритиковал выражения
«частное производство» и «отсутствие планировки» в проекте
Эрфуртская программа. Он написал: «Если мы перейдем со склада
компании в трасты, которые доминируют и мононолизируют
отрасли промышленности, не только частное производство, но и
отсутствие планирования подходит к концу «.]
Вот как об этом говорит товарищ Сокольников:
«Товары анархически производятся в постоянно растущем
количества.Усилия капиталистических объединений (трестов и
например) для предотвращения кризисов путем ограничения производства, заканчивающегося неудачей «,
и т.п.
Но товары не производятся трестами.
анархически, но по плану. Трастов нет
всего «лимитных» выпусков. Они не делают никаких усилий по предотвращению кризисов, и они не могут
«усилия». Товарищ Сокольников виновен в ряде
неточности. Ему следовало сказать: хотя доверяет
производить товары не анархически, а по плану,
кризисы, тем не менее, нельзя предотвратить из-за
вышеупомянутые характеристики капитализма, которые также
присущие трастам.А если доверяет, то в периоды
наибольшее процветание и спекуляция, ограничение производства в
чувство осторожности «не заходить слишком далеко», то в лучшем случае они
удается спасти только крупнейшие предприятия; но наступают кризисы
все равно.
Обобщая все, что было сказано по вопросу кризисов, мы
пришли к выводу, что товарищ Сокольников не улучшился
по старой программе. Напротив, новый проект содержит
неточности.Необходимости исправления старой программы не было
доказано.
IV
Товарищ Сокольников в своем проекте допускает две теоретические ошибки в отношении
вопрос о войнах империалистического характера.
Во-первых, он не дает оценки нынешней войне. Он
говорит, что империалистическая эпоха порождает империалистические войны. Этот
правильно и, конечно, должно быть указано в
программа. Но этого недостаточно.Помимо этого необходимо
сказать, что нынешняя война 1914-1917 гг. является империалистической. В
Немецкая группа «Спартак» в своих «тезисах» опубликовала на немецком языке в
1915 г. выдвинул предположение, что в эпоху империализма
национальные войны невозможны. [71] Очевидно, это
неверное утверждение, поскольку империализм делает угнетение народов
обострение и, как следствие, национальные восстания и национальные войны
(пытается провести границу между восстаниями и войнами
обречены на неудачу) не только возможны и вероятны, но
абсолютно неизбежно.
Марксизм требует очень точной оценки каждой отдельной войны.
на основании конкретных данных. Чтобы избежать вопроса о
нынешняя война, прибегая к общим дискуссиям, неправильно в
теория и недопустимое на практике. Этот метод используется как
прикрытие оппортунистами, они используют его для уклонения. Они говорят
что империализм — это вообще эпоха империалистических войн,
но эта конкретная война — это не полностью империалистический (так утверждал, например, Каутский).
Во-вторых, товарищ Сокольников связывает «кризисы и войны»,
как если бы они были компаньонами капитализма в целом два в одном,
и современного капитализма в частности. На страницах 20 и 21 из
московский памфлет, он повторяет «кризисы и войны»
комбинация в его проекте трижды. Здесь его нет
только вопрос о нежелательности повторов в
программа. Это тоже вопрос принципиальной некорректности.
Кризисы в форме перепроизводства или «прекращения продажи»
товаров », если товарищ Сокольников настаивает на изгнании
слово перепроизводство, явления исключительный к
капитализм. Но войны характерны и для рабовладельцев.
и крепостные системы хозяйства. Империалистические войны также происходили в
период рабства (шла война между Римом и Карфагеном)
обе стороны империалистической войны), а также в средние века
и в эпоху меркантильного капитализма.Война, безусловно,
империалистический, если обе враждующие стороны угнетают иностранные
страны или национальности, и борются за свою долю
добычу и право «притеснять и грабить» больше, чем
другие.
Если бы мы сказали, что только современный капитализм, только империализм,
принес с собой империалистические войны, это было бы правильно,
для стадии капитализма , предшествующей , стадия
свободная конкуренция, или стадия домонополистического капитализма, была
характеризуется в Западной Европе в основном национальными войны.Но если бы мы сказали, что на предыдущем этапе
если бы вообще не было империалистических войн, это было бы неправильно. Было бы
означают, что мы забыли о «колониальных» войнах, которые тоже
империалистический. Это первое.
А во-вторых, , связывающее «кризисов и войн»,
особенно некорректно, поскольку это совершенно разные явления
разного исторического происхождения и разного класса
значимость. Например, было бы неправильно сказать, что товарищ
Сокольников в своем проекте говорит, что «и кризисы, и войны в
в свою очередь, означают еще большие разорения для мелких производителей и
увеличить зависимость наемного труда от капитала.. .». Для
может быть , возможно, войн будет вестись за
освобождение наемного труда от капитала. В ходе
борьба наемных рабочих против класса капиталистов, войны
революционный и не только реакционно-империалистический характер
возможны. Война — это продолжение политики того или иного
этот класс; и в каждом классовом обществе, рабовладельческом, феодальном или
капиталистической, были войны, которые продолжали политику
классы угнетателей, а также войны, которые продолжали политику
угнетенных классов.Именно поэтому было бы неправильно
сказать, как это делает товарищ Сокольников, что кризисы и войны показывают
что капиталистическая система превращается из формы
препятствует развитию производительных сил ».
Верно, что нынешняя империалистическая война своей реакционной
характер и трудности, которые он влечет, революционизируют
масс и ускоряет революцию, и это должно быть
заявил. Верно также и то, что империалистические войны в целом типичный империалистической эпохи, и это может быть
упомянул.Но было бы неправильно говорить это обо всех «войнах» в
вообще, и, тем более, ни при каких обстоятельствах не должны кризисы и
войны должны быть связаны вместе.
V
Мы должны сделать выводы по главному вопросу, который должен:
по единодушному решению всех большевиков быть
в первую очередь рассматриваются и оцениваются в новой программе —
вопрос империализма. Тов. Сокольников утверждает
что такое лечение и оценка могли бы быть более целесообразными
дано по частям, так сказать, разделив различные
характеристики империализма среди различных слоев
программа.Я думаю, было бы более целесообразно представить это
в специальном разделе или в специальной части программы,
собирая воедино все, что можно сказать о
империализм. У членов партии есть оба проекта.
перед ними, и решит съезд. Мы полностью согласны
с товарищем Сокольниковым в том, что с империализмом надо бороться
с. Мы должны выяснить, есть ли различия в
мнение о том, как следует относиться к империализму и как его оценивать.
С этой точки зрения рассмотрим два проекта нового
программа. В моем проекте пять основных отличительных черт
империализм представлены: (1) капиталистическими монополистическими объединениями;
(2) слияние банковского и промышленного капитала; (3) экспорт
капитала в зарубежные страны; (4) территориальный раздел
земного шара, уже завершенного; (5) разделение земного шара
среди международных экономических трестов. (В моей брошюре Высший империализм
Стадия капитализма , вышедшая после Материалы по ревизии партии
Программа , эти пять отличительных черт
империализм цитируются на стр.85. [См. Настоящее
издание, Vol. 22, стр. 266. — Ред. ]) В товарищ
Сокольникова мы фактически находим те же пять основных
особенности, так что в вопросе об империализме есть
очевидно полное принципиальное согласие в рамках наших
Партия — как и следовало ожидать, для практической пропаганды
нашей партии по этому вопросу, как устной, так и печатной, давно
поскольку с самого начала революции показано
полное единодушие всех большевиков по этому основному
вопрос.
Остается исследовать различия в способах
определение и характеристика империализма сформулировано. Оба проекта указывают конкретно на время
когда капитализм можно справедливо рассматривать как ставший
превратился в империализм. Необходимость такого заявления
в интересах точности и правильной исторической оценки
экономического развития вряд ли можно будет отрицать. Товарищ
Сокольников говорит: «за последнюю четверть века»; Я говорю:
«о начале ХХ века».в
упомянутый выше памфлет об империализме (стр. 10 и 11, для
экземпляр [См. настоящее издание, Vol. 22,
С. 200-02. — Ред. ]) Я привел показания
экономист, который специально изучил картели и
синдикаты. По его словам, поворот в сторону завершено победа картелей в Европе пришла с
кризис 1900-03 гг. Поэтому вроде бы было бы больше
точнее сказать: «о начале ХХ века»
чем «за последнюю четверть века».Было бы больше
поправьте еще по одной причине. Вышеупомянутый специалист
и все другие европейские экономисты, как правило, работают с данными
поставлено из Германии, а Германия на намного опережает других
страны в формировании картелей.
Кроме того, говоря о монополиях, в моем проекте сказано: «Монополист
ассоциации капиталистов приобрели решающее значение ».
Товарищ Сокольников обращает внимание на монополистические объединения. несколько раз. Только однажды он достаточно определен:
«В течение последней четверти века прямые или косвенные
контроль производства, организованного по капиталистическим линиям, прошел
в руки всемогущих, взаимосвязанных банков, трестов и
синдикаты, которые образовали всемирные монопольные ассоциации
под руководством горстки финансовых магнатов
капитал.»
Здесь, похоже, слишком много «пропаганды». «Побеждать
популярность «то, чему нет места, вводится в
программа.В газетных статьях, в выступлениях, в популярных
брошюры, без «пропаганды» не обойтись; программа
партия, однако, должна отличаться точностью своей
экономика; в нем не должно быть ничего лишнего. Заявление
что «капиталистические монополистические объединения приобрели решающий
важность «кажется мне более точным; он говорит все, что
нужно. Помимо множества лишних вещей, цитируемый выше
отрывок из черновика тов. Сокольникова содержит выражение
сомнительный с теоретической точки зрения — «контроль над
производство организовано по капиталистическому принципу «.Это только организовано
по капиталистическим линиям? Нет. Это слишком слабо. Даже производство не так организовано — мелкие ремесленники, крестьяне, мелкие
хлопкоробов в колониях и т. д. и т. д. — стало
зависит от банков и финансового капитала в целом. Когда мы говорим
«мирового капитализма» в целом (и это единственное
капитализм, который мы можем обсудить здесь, если мы не хотим ошибаться),
наше заявление о том, что ассоциации монополистов приобретают «решающее
важность » не означает, что означает, что другие производители
исключены из подчинения этому правилу.Чтобы ограничить влияние
объединений монополистов на «производство, организованное на
капиталистические линии »неверны.
Продолжать. Тов. Сокольников в своем проекте дважды повторяет
То же самое и с ролью банков: когда-то в
процитированный отрывок и второй раз в разделе, посвященном
с кризисами и войнами, где он определяет финансовый капитал как »
продукт слияния банковского и промышленного капитала ». Мой проект
говорит, что «чрезвычайно концентрированный банковский капитал слился с
с промышленным капиталом ».Сказать это один раз в программе — значит
достаточный.
Третья особенность «вывоз капитала в зарубежные страны».
приобрела огромные размеры »(так в моем проекте). В товарищ
Сокольникова мы находим простую ссылку на «вывоз
капитал »в одном месте, а в другом, и полностью
другой связи, мы читаем о «новых странах, которые являются полями
для использования вывозимого капитала в поисках
сверхприбыли ». Трудно принять как правильное
заявление о сверхприбылях и новых странах, поскольку капитал
также экспортировались из Германии в Италию, из Франции в
Швейцария и др.При империализме капитал стал
экспортируется также в старые страны, а не для супер только прибыли. Что верно в отношении нового
стран неверно в отношении вывоза капитала в
Общая.
Четвертая особенность — это то, что Гильфердинг назвал «борьбой».
для экономической территории ». Этот термин неточный, так как , а не , указывают на то, что больше всего отличает современные
империализм из старых форм борьбы за
экономическая территория.Древний Рим боролся за такие территории;
Европейские королевства шестнадцатого и семнадцатого веков
сражались за такие территории и приобретали колонии; как и старый
Россия завоеванием Сибири и т. Д.
особенность современного империализма (как указано в моем проекте)
что «весь мир территориально разделен между
более богатые страны «, т. е. раздел земли между
различных состояний было завершено. Это обстоятельство заставляет
конфликты из-за переразметки земного шара все
резче, и является причиной особенно резких столкновений
которые приводят к войне.
Все это выражено в проекте тов. Сокольникова с большим размахом.
многословность и вряд ли точна теоретически. Но прежде чем я
процитируйте его изложение дела, которое также включает экономические
разделение земного шара, я сначала коснусь этого пятого
и последняя черта империализма. Вот как это выражается
в моем черновике:
«Экономическое разделение мира между международными
трастов началось.«Данные политической экономии и статистики.
не требуют каких-либо более подробных заявлений. Это разделение мира — очень важный процесс, но он
только началось. Это разметка, а точнее переразметка мира, обязательно вызовет
империалистические войны после завершения территориального раздела,
т.е. больше нет «свободных» земель, которые можно было бы захватить без
война против конкурирующей нации.
Посмотрим теперь, как тов. Сокольников формулирует эту часть
программа:
«Но сфера капиталистических отношений становится все шире; они
переносятся через границы в новые земли.Эти земли служат
капиталисты как рынки товаров, как источники сырья
материалы, как поля для использования капитала, вывезенного в
поиск сверхприбылей. Обширное накопление прибавочной стоимости
в распоряжении финансового капитала (продукт слияния
банковский и промышленный капитал) выбрасывается в мир
рынок. Соперничество сильных национально, а порой и
международно организованные ассоциации капиталистов для
владение рынком, владение или контроль
территории более слабых стран, т.е., на исключительное право
безжалостно их угнетать, неизбежно ведет к попыткам
разделив весь мир между богатейшими капиталистическими
страны, империалистическим войнам, которые порождают всеобщие
страдания, разорение и вырождение «.
Здесь слишком много слов, прикрывающих ряд теоретических
ошибки. Нельзя говорить о «попытках» раздела мира,
потому что в мире уже разделено на . Война
1914-17 гг. — это не «попытка раздела» мира, а
борьба за переразметку мира уже
разделенный.Война стала неизбежной для капитализма, потому что несколько
за годы до этого империализм разделил мир
согласно меркам силы, которые сейчас устарели, и которые
«поправляются» войной.
Борьба за колонии (за «новые земли») и борьба
за «владение территориями более слабых стран» все
существовало до империализма. Современный империализм — это
характеризуется чем-то еще , а именно тем, что
что в начале двадцатого века вся земля
был разделен и оккупирован разными странами.Поэтому,
при капитализме передел «мирового господства»
может иметь место только ценой мира
война. «Международные ассоциации капиталистов»
существовало до империализма. Каждое акционерное общество
с участием капиталистов из разных стран является
«международно организованное объединение капиталистов».
Отличительная черта империализма — что-то вполне себе
другой , то, что не существовало раньше
двадцатый век — экономическое разделение
мир среди международных трастов, раздел стран, по договоренности , в рыночные зоны.Этот конкретный момент
не было выражено в проекте тов. Сокольникова, власть
империализма, следовательно, представляется как слабее , чем есть на самом деле.
Наконец, теоретически некорректно говорить о сбросе
огромное накопление прибавочной стоимости в мире
рынок. Это напоминает теорию реализации Прудона:
согласно которому капиталисты могут легко реализовать как фиксированные, так и
переменный капитал, но трудно реализовать излишки
стоимость.На самом деле капиталисты не могут реализовать без
трудности и кризисы либо прибавочной стоимости, либо переменной и
фиксированный капитал. Товары, сброшенные на рынок, — это не только
накопленная стоимость, но также и переменный капитал, воспроизводящий стоимость
и основной капитал. Например, стапели рельсов или железа
выброшены на мировой рынок и должны быть обменены на
предметы, потребляемые рабочими, или для других средств
продукция (дерево, масло и др.).
VI
Завершив на этом анализ книги тов. Сокольникова,
черновик, мы должны отметить одно очень ценное дополнение, которое он предлагает
и который, на мой взгляд, следует принять и даже развить.К
параграф, который касается технического прогресса и
более широкое использование женского и детского труда, он предлагает
добавить фразу «а также труд неквалифицированных иностранных
рабочих, привезенных из отсталых стран ».
ценный и необходимый. Эксплуатация хуже платной труд из отсталых стран особенно характерен для
империализм. На этой эксплуатации в определенной степени зиждется паразитизм богатых империалистических стран, которые
подкупать часть своих работников более высокой заработной платой, в то время как
беззастенчиво и безудержно эксплуатируя труд «дешевых»
иностранные рабочие.Следует добавить слова «хуже оплачивается», а также
слова «и часто бесправные»; для
эксплуататоры в «цивилизованных» странах всегда пользуются
Дело в том, что ввозимые иностранные рабочие не имеют прав. Это
часто можно увидеть в Германии в отношении рабочих, импортированных из
Россия; в Швейцарии итальянцев; во Франции, испанцев и
Итальянцы и др.
Было бы целесообразно, пожалуй, сильнее подчеркнуть и
чтобы более ярко выразить в нашей программе важность
горстка богатейших империалистических стран, которые процветают
паразитически, грабя колонии и более слабые страны.Это
чрезвычайно важная особенность империализма. В некоторой степени
это способствует возникновению мощных революционных движений в
страны, подвергшиеся империалистическому грабежу и находящиеся в
опасность быть раздавленным и разделенным гигантом
империалистов (таких как Россия), а с другой стороны, стремится к
определенной степени, чтобы предотвратить подъем глубоких революционных
движения в странах, грабящих империалистическими методами,
многие колонии и чужие земли, и, таким образом, очень большие
(сравнительно) часть их населения участников дел в империалистической бабло.
Поэтому я бы предположил, что вопрос об этой эксплуатации
ряд самых богатых слабых стран следует включить в
тот раздел моего проекта, где описывается социал-шовинизм
(стр. 22 брошюры [См. настоящее
издание, Vol. 24, стр. 470. — Ред. ]). В
соответствующий отрывок в черновике предполагает следующее:
форма (дополнения выделены курсивом):
«Такое извращение — это, с одной стороны, социал-шовинистический
тенденции, социализм на словах и шовинизм на деле, употребление
лозунг защиты отечества, чтобы скрыть хищнические
интересы «своей» национальной буржуазии преследует в
империалистической войны и сохранения привилегированного положения
граждане богатых стран, которые получают огромные прибыли от
грабят колонии и слабые народы. Еще один такой
извращение, с другой стороны, столь же широкое и
международное движение «Центр» и др. »
Необходимо добавить слова «в империалистической войне» для
большая точность. «Защита отечества» — не что иное, как
лозунг для оправдания войны, признание ее законной
и просто. Есть разные виды войн. Также может быть
революционные войны. Поэтому мы должны сказать именно то, что мы
значит: империалистическая война.Это, конечно, подразумевается, но во избежание
неправильное толкование, это не должно подразумеваться, а прямо указываться
и ясно.
VII
Из общей или теоретической части программы мы будем
А теперь перейдем к программе-минимуму. Здесь мы сразу сталкиваемся с
якобы «очень радикальное», но на самом деле очень необоснованное предложение
Товарищи Н. Бухарин и В. Смирнов выбросить программа-минимум в целом. Деление на максимальное
и программы-минимум устарели, заявляют они. С тех пор, как мы
говорить о переходе к социализму незачем. Нет
минимальные программы; в нашей программе должны быть указаны меры по
переход к социализму.
Таково предложение этих двух товарищей. По какой-то причине
они не решились предложить свой проект (хотя, поскольку
пересмотр программы партии стоял на повестке дня
на следующем съезде партии они действительно были обязаны
разработать проект).Не исключено, что авторы
якобы «радикальные» предложения сами остановились в
нерешительность. . . . Как бы то ни было, их мнение должно быть
осмотрел.
Война и экономическая разруха заставили все страны отступить от
монополистический капитализм государственно-монополистическому капитализму. Это
объективное положение дел. В революционной ситуации во время
революция, однако государственно-монополистический капитализм прямо превратилось в социализм.Во время
революция невозможно двигаться вперед без движения
к социализму — это объективное положение вещей
созданный войной и революцией. Это было принято к сведению нашими
Апрельская конференция, выдвинувшая лозунги «Советская
Республика »(политическая форма диктатуры
пролетариат), национализация банков и синдикатов (
основная мера перехода к социализму). До этого
с этим все большевики единодушно согласны.Но товарищи Смирнов
и Бухарин хотят идти дальше, они хотят отбросить
программа-минимум в целом. Это вопреки мудрости
совет мудрой пословицы: « Не хвастайся, когда едешь в
battle ; похвастаться, когда вернешься из него ».
Мы едем в бой, то есть боремся за
завоевание политической власти нашей партией. Эта сила была бы
диктатура пролетариата и бедноты.В
взяв власть, мы совсем не боимся выходить за рамки
границы буржуазного строя; напротив, мы заявляем
ясно, прямо, определенно и открыто, что мы пойдем
за эти границы, что мы бесстрашно двинемся к
социализм, что путь наш будет через Советскую республику,
через национализацию банков и синдикатов, через
рабочий контроль через всеобщий призыв рабочей силы, через
национализация земли, конфискация помещичьих
скот и инвентарь и т. д.В этом смысле мы составили
программа мероприятий по переходу к социализму.
Но мы не должны хвастаться, когда едем в бой, мы не должны отказываться от
программа-минимум, это было бы пустым хвастовством: мы делаем
не желая «требовать ничего от буржуазии», мы хотим
все осознаем сами, мы не хотим работать по мелочам
детали в рамках буржуазного общества.
Это было бы пустым хвастовством, потому что прежде всего мы должны выиграть
мощности, чего еще не было сделано.Мы должны сначала провести
меры перехода к социализму, мы должны продолжить наши
революция, пока мировая социалистическая революция не победит,
и только тогда, « возвращается из боя », мы можем отбросить
программа-минимум больше не используется.
Можно ли сейчас гарантировать, что программа-минимум будет
больше не нужен? Конечно нет, по простой причине
что мы еще не завоевали власть, что социализм еще не был
поняли, и что мы не достигли даже начала
мировая социалистическая революция.
Мы должны твердо, мужественно и без колебаний продвигает к нашей цели, но смехотворно
заявляем, что мы достигли этого, когда мы определенно
нет. Отказ от программы-минимум равносилен
объявить, объявить (хвастаться простым языком), что
мы уже выиграли.
Нет, дорогие товарищи, мы еще не победили.
Мы не знаем, придет ли наша победа завтра или
немного позже.(Лично я склонен думать, что это будет
завтра — я пишу это 6 октября 1917 года — и это
может быть задержка с захватом власти; тем не менее, завтра
завтра, а не сегодня.) Мы не знаем, как скоро после нашего
победа революции захлестнет Запад. Мы не знаем, есть ли
или нет, за нашей победой последуют временные периоды
реакция и победа контрреволюции — есть
в этом нет ничего невозможного — а значит, после нашего
победы, мы построим «тройную окопную линию» против таких
на случай непредвиденных обстоятельств.
Мы ничего не знаем, а не может знать об этом . Нет
один может знать. Поэтому смешно
отказаться от минимальной программы, которая обязательна пока мы еще живем в рамках буржуазного общества,
пока мы еще не разрушили эту структуру, еще не осознали
основные предпосылки для перехода к социализму, еще не
разбили врага (буржуазию), и даже если мы разбили
их мы еще не уничтожили.Все это придет, и
возможно, гораздо раньше, чем думают многие (лично я думаю
что начнется завтра ), но еще не
приехать.
Возьмите программу-минимум в политической сфере. Этот
программа ограничивается буржуазной республикой. Добавляем, что мы
не ограничивайтесь его пределами, начинаем сразу
на борьбу за республику более высокого типа, советских
Республика. Это мы должны сделать.С непоколебимым мужеством и
решимость, мы должны продвигаться к новой республике и
таким образом мы достигнем нашей цели, в этом я уверен. Но
программа-минимум ни при каких обстоятельствах не должна быть
отброшено, потому что, во-первых, пока еще нет советских
Республика; во-вторых, «попытки реставрации» не выходят за рамки
вопрос, и их сначала нужно будет испытать и
побежден; в-третьих, при переходе от старого к
новые могут быть временные «совмещенные типы» (т.к. Рабочий
Поставьте правильно указал день-два назад) — для
Например, Советская республика вместе с Учредительным
Сборка.Давайте сначала превзойдем все это , а затем
пора будет отказаться от программы-минимум.
То же и в экономической сфере. Мы все согласны с тем, что страх марша к социализму — самый
презренная измена делу
пролетариат. Мы все согласны с тем, что самое важное из первых
должны быть предприняты такие меры, как национализация
банков и синдикатов. Давайте сначала осознаем это и другие
аналогичные меры, и тогда посмотрим. Тогда мы
уметь видеть лучше , для практического опыта, который
стоит в миллион раз больше, чем лучшая из программ, будет
значительно расширить наш кругозор. Возможно, и даже
вероятно, нет, бесспорно, что без переходного «комбинированного»
типы «изменение не произойдет. Мы не будем, поскольку
например, иметь возможность национализировать мелкие предприятия с одним или
два наемных рабочих в короткие сроки или подвергают их реальным
рабочий контроль.Их роль может быть незначительной, они могут быть
связанные по рукам и ногам национализацией банков и трастов,
но до тех пор, пока есть четные разногласия буржуазных
отношения, зачем отказываться от программы-минимум? Как марксисты,
смело продвигаясь к величайшей революции в мире, но
в то же время трезво оценивая факты, мы не имеем права
отказаться от программы-минимум.
Отказавшись от него, мы должны доказать, что потеряли голову
прежде, чем мы выиграем.И мы не должны терять голову раньше
наша победа, во время победы или после нее; если мы проиграем
наши головы, мы теряем все.
Тов. Бухарин на самом деле ничего конкретного не предлагал; он только
повторил то, что было сказано задолго до
национализация банков и синдикатов. Товарищ Смирнов в своем
статья предложила очень интересную и поучительную серию
предварительные реформы, которые могут быть сведены к регулированию
производство и потребление товаров.В общем все
это содержится в моем черновике , за которым следует
« и т. Д. ». Чтобы пойти дальше, отважимся на обсуждение
отдельные и конкретные меры, мне кажутся нецелесообразными. Многие
все станет яснее после основные меры
нового типа, после национализация банков, после введение
рабочий контроль; опыт подскажет много больше ,
ибо это будет опыт миллионов, опыт в
построение новой системы экономики с осознанным
участие миллионов.Само собой разумеется, что обозначают новых, разрабатывают планы, оценивают их, анализируют
местный и частичный опыт различных Советов или снабжения
комитетов и т.
статьи, брошюры и выступления. Но чтобы ввести в
программа передозировка деталей преждевременна и может даже стать
вредно связывать нам руки мелкими делами. Наши руки должны быть
бесплатно, чтобы мы могли строить новое с большей энергией, как только мы
полностью вступили на новый путь.
VIII
Статья тов. Бухарина затрагивает еще один достойный вопрос.
рассмотрения.
«Вопрос о пересмотре нашей партийной программы должен быть
связаны с вопросом о разработке единой программы для
международная партия пролетариата «.
Это не очень четко выражено. Если мы понимаем это так,
автор советует нам не принимать новую программу до тех пор, пока
единая международная программа, программа Третьего
International, был составлен, то мы должны возражать против этого
мнение наиболее решительное.Чтобы отложить это на этот счет (я
исходить из того, что других причин для задержки нет; никто, для
например, потребовал отсрочки по причине ненадлежащего
подготовка нашего партийного материала к доработке) будет
эквивалентно нашему откладыванию основания Третьего
Международный. Основание Третьего Интернационала должно
конечно не следует понимать формально. Не раньше, чем
пролетарская революция победила хотя бы в одной стране, или
пока война не подошла к концу, можем ли мы надеяться на скорейшее и
успешное продвижение в созыве большой конференции
интернационалистические революционные партии разных стран; или
за согласие на официальное принятие новой программы.В
Между тем мы должны продвигать наше дело по инициативе
те партии, которые сейчас находятся в более выгодном положении, чем
другие и могут сделать первый шаг — не просматривая его,
конечно, в качестве последнего шага, не обязательно противопоставляя их
программа для других «левых» (т. е. революционеров-интернационалистов)
программ, но работает напрямую по направлению к формулирование общей программы. За пределами России есть
в настоящее время нет другой страны в мире, где есть
сравнительная свобода встреч интернационалистов, и где
столько товарищей хорошо осведомленных по предметам, касающимся
международных движений и программ, как в наших
Партия.Вот почему мы должны проявлять инициативу
мы сами. Это наш ближайший долг как интернационалистов.
По-видимому, тов. Бухарин рассматривает этот вопрос именно так.
так же. В начале статьи он говорит, что »
Только что завершившийся съезд партии [было написано на
Август] признал необходимость пересмотра программы »и
что «для этого будет созван специальный съезд». Мы
заключаем отсюда, что тов. Бухарин не возражает против
принятие на этом съезде новой программы.
Если так, то по этому вопросу у нас полное единодушие. Едва
кто-нибудь был бы против предложения, что наш съезд на
принимая новую программу, выражаем желание составить единую
общую программу Третьего Интернационала и возьмем некоторые
шаги в этом направлении — ускорить конференцию левых,
опубликовать сборник статей на нескольких языках, создать
комитет с целью сбора материала о том, что
сделано в других странах для того, чтобы «почувствовать дорогу»
(по правильному выражению тов. Бухарина) для нового
программа («Трибунисты»
в Голландии, левые в Германии.Социалистическая
Лига пропаганды в Америке уже упоминалась
Товарищ Бухарин! можно также упомянуть американскую
Социалистическая рабочая партия и ее требование, чтобы «политическая
государство уступает место индустриальной демократии »).
Тов. Бухарин указал на изъян в моем проекте, который я должен
признаю абсолютно правильным. Он цитирует отрывок из
черновик (стр. 23 брошюры [См. настоящее
издание, Vol. 24, стр. 471. — Ред.]), где I
обсудить нынешнюю ситуацию в России, капиталистическая
Временное правительство и т. Д. Тов. Бухарин прав в
критикуя этот отрывок и говоря, что он должен быть
переносится в постановление о тактике или на площадку. я
поэтому предлагаю либо опустить последний абзац на странице
23 вместе, или, говоря следующим образом:
«Стремление к политической системе, которая наилучшим образом обеспечивала бы
экономический прогресс и права людей в целом, и
в частности, сделать переход к социализму столь же безболезненным, как
возможно, партия пролетариата не может успокоиться »,
и т.п.
Наконец, я должен ответить на один вопрос, заданный несколькими товарищами:
но насколько я знаю, в прессе пока не обсуждается. Это
вопрос пункта 9 нашей политической программы справа
наций к самоопределению. Этот пункт состоит из двух
части: первая часть — это новое заявление о праве на
самоопределение; во втором содержится не требование, а
декларация. Меня спрашивают, есть ли декларация
здесь.Вообще говоря, в декларациях нет места.
программа, но я думаю, что необходимо исключение из правил
здесь. Вместо слова самоопределение, которое дало
приводить к многочисленным неверным истолкованиям, я предлагаю идеально
точное понятие: «право на свободное отделение». После шести
месяцев опыта революции 1917 года, это вряд ли возможно
оспаривать, что партия революционного пролетариата
Россия, партия, использующая великорусский язык, является
обязан признать право на отделение.Когда мы выигрываем власть, мы
немедленно и безоговорочно признает это право на
Финляндия, Украина, Армения и любая другая национальность
угнетены царизмом (и великорусской буржуазией). На
С другой стороны, мы совсем не сторонники отделения. Мы хотим как можно больше
государства, как тесный союз максимально возможного числа
народы, являющиеся соседями великороссов; мы желаем этого
в интересах демократии и социализма привлечь в
борьба пролетариата как можно большего числа
трудящиеся разных народов.Желаем пролетарских
революционное единство , объединение , а не
отделение. Мы желаем революционного объединения ; это
почему наш лозунг не призывает к объединению всех государств в
Вообще, социальная революция требует объединения только из тех штатов, которые перешли или уходят
к социализму, колонии, обретающие свободу,
и т.д. Мы хотим бесплатно унификации; вот почему мы должны
признать право на отделение (без свободы отделения,
объединение нельзя назвать свободным).Тем более что мы должны
признать право на отделение, потому что царизм и
Великорусская буржуазия своим гнетом оставила великие
горечь и недоверие великороссов вообще в
сердца соседних народов, и они должны быть искоренены делами , а не словами.
Но мы хотим объединения, и об этом нужно сказать; это так
важно заявить об этом в программе вечеринки
неоднородное состояние, что необходимо отказаться от обычаев и
включить декларацию.Мы хотим республику
Русский (я даже склонен сказать великорусский, ибо это
вернее) человек в привлекает других наций в
Это. Но как? Не насилием, а исключительно добровольно
соглашение. В противном случае единство и братские узы рабочих Разбито всех стран. в отличие от
буржуазных демократов, мы призываем к братству рабочих всех национальностей, а не братства
народов, потому что мы не доверяем буржуазии какой-либо страны,
мы считаем их своими врагами.
Вот почему мы должны здесь разрешить исключение из правила
включение в Статью 9 декларации принципов .
IX
Предыдущие страницы были написаны перед № 31 из Рабочий.
Путь появился вместе со статьей тов. Ларина «Труд».
Требования нашей программы ». Мы приветствуем эту статью как
начало обсуждения различных проектов программ
наш Центральный орган.Тов. Ларин особо останавливается на этом.
раздел программы, над которым мне не довелось работать,
и черновик, находящийся в распоряжении редакции
«Подраздел по охране труда» сформирован подраздел
на конференции 24-29 апреля 1917 г. тов. Ларин предлагает
ряд дополнений, которые кажутся мне вполне приемлемыми, но которые,
К сожалению, не всегда достаточно точно выражены.
Один момент мне кажется неумело сформулированным товарищем.
Ларин: «Правильное [?] Распределение рабочей силы на
основы [?] демократического [?] самоуправления рабочих в
решая, как нанять [?] своих лиц [?] «.По моему мнению
это хуже, чем формулировка подраздела: «The
биржи труда должны быть пролетарскими классовыми организациями »,
и др. (см. Материалы , с. 15). Товарищ Ларин, кроме того,
гораздо больше следовало бы вдаваться в проблему минимальной заработной платы
тщательно. Он должен был сформулировать свое предложение с
большей точности, и должен иметь , связанный с
История взглядов Маркса и марксизма на этот предмет.
Кроме того, товарищ Ларин считает, что политическая и
аграрные части программы следовало бы «внимательнее»
отредактировал «.Мы очень надеемся, что наша партийная печать немедленно начнет
обсудить вопрос о редактировании того или иного требования,
не дожидаясь съезда, так как, во-первых, мы не будем
иметь хорошо подготовленный съезд, а во-вторых, все, кто
имел возможность работать над программами и резолюциями умеет
часто тщательное редактирование определенной точки раскрывает и устраняет неясностей и разногласий
принцип.
Наконец, что касается финансово-экономической части
Программа товарищ Ларин пишет, что «она почти пустая, нет
упоминается даже об аннулировании военных займов и
государственные долги, взятые на себя царизмом [только царизмом?] или
борьба с фискальным использованием государственных монополий,
и т.п.». Крайне желательно, чтобы товарищ Ларин не
отложить свои практические предложения в ожидании
съезд. Он должен немедленно их поднять, иначе мы не будем
будьте хорошо подготовлены к съезду. По вопросу о
аннулирование государственных долгов (и, конечно, не только царизма,
но также и буржуазии) мы должны серьезно подумать
к вопросу о мелких держателях облигаций. Что касается вопроса о
«борьба против фискального использования государственного
монополии », мы должны увидеть, как обстоят дела с монополией
производство предметов роскоши, и с чем связано
Предлагаемый пункт содержит требования программы по отмене
все косвенные налоги.
Повторяю: чтобы серьезно подготовить нашу программу, чтобы
фактическое сотрудничество всей партии, все эти
заинтересованный должен немедленно заняться делом и публикуют своих предложений, а также точных
проекты пунктов уже отредактированы и содержат дополнения
и поправки.
Перец розовый горошек — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 10 Углеводы, г: 0.1 Розовый перец является плодами дерева под названием шинус, который в природе встречается двух видов …
Перец розовый горошек — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
10
Углеводы, г:
0.1
Розовый перец является плодами дерева под названием шинус, который в природе встречается двух видов – мягкий и фисташколистный, оба растения из семейства Сумаховые. Область распространения – Южная и Латинская Америка. Ошибочно считать розовый перец родственником чёрного, он не является плодом перечной лианы. Ягоды шинуса ярко-красные, по виду напоминают клюкву. Собирают ягоды полностью созревшими, их сушат или маринуют.
При покупке стоит обратить внимание на целостность оболочки ягод, дело в том, что повреждённые плоды быстро теряют вкус и запах. Аромат розового перца похож на анис и мяту, вкус – на имбирь, только не жгучий, а скорее мягкий, сладковатый с кислинкой, с послевкусием смолы.
Калорийность розового перца горошком
Калорийность розового перца горошком составляет 10 ккал на 100 грамм продукта.
Состав розового перца горошком
Химический состав розового перца горошком включает в себя: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР, а также необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь имарганец, железо, фосфор и натрий.
Полезные свойства розового перца горошком
Розовый перец горошком обладает тонизирующим свойством, его употребляют для облегчения состояния при подагре, опухолях, ранах, диарее, болезнях кожи и органов дыхания.
Противопоказания и вред розового перца горошком
Розовый перец горошком не рекомендуется употреблять людям с гастритами и язвенными болезнями.
А в больших количествах он может вызвать аллергические реакции.
Перец розовый горошек в кулинарии
Розовый перец раскрывает свой богатый аромат значительно сильнее, если его немного прогреть на сухой сковородке, а потом уже молоть и добавлять к приготовленным блюдам.
Перец розовый горошек прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы, отлично сочетается с птицей и овощами (калоризатор). Служит изысканным украшением салатов и холодных закусок, добавляет пикантности маринадам и десертам. В компании чёрного, белого и зелёного перцев составляет прекрасную приправу, известную как «Смесь перцев» или «Четыре перца».
Розовый перец горошком
Розовый перец горошком – это плоды южноамериканского дерева, которые получили такое название благодаря схожести по форме и размеру с настоящим перцем. Первые упоминания об их использовании в качестве приправы относятся ещё к XVI веку – перуанцы размалывали розовые плоды и добавляли их в пищу. Кроме того, они раскрыли полезные свойства розового перца и использовали его в медицине.
Повсеместное распространение эта приправа получила благодаря французам. Они начали выращивать Шинус Фисташковый на своих южных территориях. И сейчас немалая часть розового перца, поставляемого в европейские страны, выращивается именно во Франции.
Применение розового перца горошком
Повара любят экспериментировать с приправой, это связано с необычными вкусовыми и ароматическими свойствами розового перца горошком. Его яркий сладковато-перечный аромат и освежающий вкус с кисловато-смолистыми нотками придают блюдам новые интересные оттенки.
Плоды Шинуса Фисташкового активно используются в разнообразных мировых кухнях. Французские и средиземноморские рыбные блюда не обходятся без щепотки молотых розовых семян, в Южной Америке их сочетают с острыми мясными вкусами.
Применение розового перца горошком не ограничивается модификацией вкусовых и ароматических свойств продукта, яркие горошинки служат отличным украшением для десертов, сытных салатов, а также декоративной обсыпкой колбасных изделий.
Цельные плоды добавляют в консервацию, соленья и маринады. В других продуктах используется свежемолотая приправа. В молотом виде перец обладает более ярким ароматом и не изменяет консистенцию готового блюда.
Как выбрать и где купить розовый перец горошком?
При выборе качественной специи обязательно нужно обратить внимание на внешний вид плодов: они должны быть плотными, розового или красного цвета. Если Вы видите среди перца темные горошины, значит он испортился вследствие неправильного хранения и транспортировки.
Купить розовый перец горошком оптом – идеальный вариант для пищевой промышленности и кулинарной индустрии, ведь в немолотом виде эта специя сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства около двух лет, а значит на кухне вашего кафе или ресторана для создания изысканных блюд всегда под рукой будет розовый перец.
Купить розовый перец в Москве Вы можете в компании «Рассвет – традиции качества». Здесь Вы найдете качественный отборный розовый перец из Бразилии. Для Вашего удобства мы упаковываем специю в коробки по 5 килограммов.
Узнайте цену и оформите заказ, заполнив небольшую форму на нашем сайте.
Перец розовый горошек METRO CHEF 140 г
Многие называют эту культуру розовым перцем, однако, к перцу она не имеет никакого отношения. Разве что очень похожи по виду и по размеру на перец горошком розоватого оттенка плоды этого растения, а вот даже перечного острого вкуса в них немного. На самом деле то, что известно как розовый перец — плоды дерева шинус, произрастающего в Бразилии. Но несмотря на такую путаницу розовый перец довольно популярен при использовании в кулинарии благодаря своему необычному вкусу, сочетающему нотки аниса и кислинку клюквы. Розовый перец представляет собой смесь из плодов двух видов шинуса. Ягоды их по форме и немного по вкусовым качествам напоминают привычный нам перец горошком, за что и получили свое название. Во вкусе ягод определенно присутствует кислая нотка, а красновато-розовый их цвет делает их похожими на клюкву. Свежие ягоды перца практически не имеют по вкусу ничего общего со вкусом перца, они не обладают жгучим вкусом, а немного сладковатые. Скорее, может остаться такое же послевкусие, как после поедания корня имбиря. Есть примесь и ноток ментола, и аниса, и ощущается немного смолянистый аромат. Чтобы раскрыть его вкус, рекомендуют ягоды слегка подсушить на огне, на сковороде без добавления масла. Также раскрывается вкус сильнее у смолотых в мельничке ягод. Причем добавлять в блюда розовый молотый перец надо сразу после помола. В кухнях некоторых стран розовый перец считается необходимой составляющей в приготовлении различных национальных сладостей, напитков, кондитерских изделий. Очень часто этой пряностью приправляют блюда из рыбы, мяса, птицы, морепродуктов. Его добавляют в различные салаты и соусы. Часто подают спаржу, приправленную розовым перцем. Нередко можно встретить розовый перец в составе смесей нескольких перцев. Полезные свойства розового перца Кроме того, что добавление его в разного рода блюда делает их пикантными и душистыми, известны также и лечебные свойства розового перца. Он благотворно действует на процессы пищеварения и желудочно-кишечный тракт в целом (его используют в лечении диареи), улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, применяют его при лечении подагры, ревматизма, разных видов артрита.
Силиконовый ремешок для Xiaomi Mi Band 3 / Mi Band 4 (розовый горошек): отзывы
Силиконовый ремешок для Xiaomi Mi Band 3 / Mi Band 4 (розовый горошек)
*Ремешки для Mi Band 3 полностью совместимы с фитнес-браслетом Xiaomi Mi Band 4.
Новая модель фитнес-браслета третьего поколения от китайской компании Xiaomi уже успела стать хитом продаж не только на родине производителя, но и в России. Для владельцев Mi Band 3 производитель выпустил ряд сменных ремешков из яркого цветного силикона с удобной прочной застежкой.
Стильные привлекательные аксессуары обладают хорошим запасом длины и подходят для запястий разного размера.
К основным свойствам силиконовых ремешков можно отнести:
гипоаллергенность материала, отсутствие раздражения на коже при долгом ношении;
устойчивость к растяжениям и деформации даже при повышенной температуре окружающей среды;
надежная фиксация капсулы в упругой оправе без риска потери трекера во время пробежек или активных физических занятий.
Купить мягкий удобный браслет из цветного силикона для трекера Band 3 с текущей страницы Румиком можно с доставкой в любой регион РФ.
Главные характеристики
Основные характеристики
Информация
Главные характеристики
Гарантия
14 дней
Производитель
NoName
Материал
Силикон
Основные характеристики
Тип аксессуара
Ремешок
Информация
Совместимость с фитнес-трекером
Mi Band 3 и Mi Band 4
Технические характеристики и комплектации товара могут быть изменены без уведомления со стороны производителя
Напиши отзыв — получи MI-бонусы!
Помогать другим покупателям определиться с выбором товара теперь выгодно! Расскажите о товаре, который приобрели у нас, и получите за это MI-бонусы! (Подробную информацию смотрите в разделе MI-бонусы за отзывы о товарах)
Пишите отзывы о каждом товаре, приобретенном в интернет-магазине Румиком. Благодаря этому другие покупатели смогут узнать о качестве, достоинствах и возможных недостатках товара, который они собираются приобрести. А Вы за свои отзывы получите заслуженную награду на ваш бонусный счет.
Еще никто не задал вопрос по данному товару.
Перец розовый горошек, 90 г
Главная
Специи и травы
Перец розовый горошек, 90 г
есть на складе
1 уп. – 530 Купить
вес
90 г
упаковка
ПЭТ
Розовый, перуанский, бразильский перец, шинус – это все названия одного растения. Перец розовый горошек насыщен макроэлементами: натрием, фосфором, калием, железом, магнием, селеном, медью, цинком, марганцем. Богат и витаминный состав — тут содержатся витамины РР, Е, Н, В12, В1, В2, В9, В6, аскорбиновая кислота. Калорийность специи невысока. В сто граммах плодов содержится всего 10 кКал, что может использоваться при диетическом питании.
Похожие товары
Подробное описание
Розовый даёт очень тонкий аромат цитрусовых, смешанный с запахом кедра и сосны.
Вкус – сладковатый, свежий, смолянистый, немного с ментоловым послевкусием и едва уловимым перечным привкусом.
Учитывая неустойчивый аромат шинуса, рекомендуют использовать его сразу после помола.
1. Пряность улучшает вкус мясных и рыбных блюд, усиливает вкусовые качества мяса птицы.
2. Розовый перец горошком идеально сочетается с любыми видами морской рыбы с нейтральным вкусом.
Он придает легкий аромат дыма, немного остроты, раскрывая вкусовые качества рыбы, приготовленной на костре.
3. Шинус добавляют в тонизирующие напитки, холодные блюда, крем-супы, соусы.
4. Им украшают десерты, сладкую выпечку.
Задать вопрос
Алексей г.Москва, 19 сентября 2020
Одна из дорогих специй в Москве. Был приятно удивлён цене, решил заказать сомневался в качестве. Попробовал теперь не сомневаюсь. качество на высоте.
Оставить отзыв
Максим Едлин, 21 сентября 2020
Добавляю эту специю в Сбитень, получается очень насыщенный аромат с цитрусовыми нотками.
Рекомендовать
Калорийность Перец розовый горошек [Сырье и приправы]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Перец розовый горошек [Сырье и приправы]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
10 кКал
1684 кКал
0.6%
6%
16840 г
Белки
0.1 г
76 г
0.1%
1%
76000 г
Углеводы
0.1 г
219 г
219000 г
Энергетическая ценность Перец розовый горошек [Сырье и приправы] составляет 10 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Перец розовый горошек 250гр х 15шт пл/б Spice Master Россия (КОД 49690) (+18°С)
Ваш город:
Москва
Краснодар
Екатеринбург
Ялта
Ярославль
Абинск
Александров
Алушта
Анадырь
Анапа
Апрелевка
Апшеронск
Армавир
Балашиха
Барнаул
Белгород
Белореченск
Бердск
Березовский
Благовещенск
Верхняя Пышма
Видное
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгореченск
Вологда
Воронеж
Воскресенск
Вязники
Гагарин
Геленджик
Гороховец
Горячий ключ
Грозный
Гулькевичи
Гусь-Хрустальный
Данилов
Дедовск
Джанкой
Дзержинский
Дмитров
Доброград
Долгопрудный
Домодедово
Дубна
Дудинка
Евпатория
Егорьевск
Еткуль
Жуковский
Златоуст
Иваново
Иркутск
Истра
Ишим
Калининград
Калуга
Камешково
Керчь
Киржач
Ковров
Коломна
Кольчугино
Королев
Костерёво
Кострома
Красногорск
Красноярск
Кропоткин
Курганинск
Курск
Лабинск
Лакинск
Лежнево
Лобня
Лыткарино
Люберцы
Магадан
Магас
Майкоп
Махачкала
Миасс
Минеральные Воды
Мирный
Можайск
Мончегорск
Мытищи
Набережные Челны
Нальчик
Нара
Наро-Фоминск
Невинномысск
Нефтеюганск
Нижневартовск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокубанск
Новороссийск
Новосибирск
Новый Уренгой
Ногинск
Норильск
Ноябрьск
Обнинск
Одинцово
Озерск
Омск
Орехово-Зуево
Павловский Посад
Первоуральск
Переславль-Залесский
Пермь
Петропавловск-Камчатский
Петушки
Подольск
Покров
Приволжск
Протвино
Пушкино
Пущино
Пятигорск
Раменское
Реутов
Ростов Великий
Ростов-на-Дону
Руза
Рыбинск
Рязань
Салехард
Самара
Санкт-Петербург
Саранск
Саратов
Севастополь
Сергиев Посад
Симферополь
Славянск-на-Кубани
Смоленск
Снежинск
Собинка
Советский
Солнечногорск
Сочи
Ставрополь
Струнино
Ступино
Судак
Судогда
Суздаль
Сургут
Тамбов
Тверь
Тейково
Темрюк
Тобольск
Троицк
Туапсе
Тула
Тургояк
Тутаев
Тюмень
Углич
Усть-Лабинск
Феодосия
Фурманов
Хабаровск
Ханты-Мансийск
Химки
Чебаркуль
Челябинск
Череповец
Черноголовка
Чехов
Шуя
Щелково
Щербинка
Электрогорск
Электросталь
Юбилейный
Южно-Сахалинск
Юрьев-Польский
Яблоновский
Якутск
Яхрома
Доставка по России
Приглашения »Розовый горошек
Если вы ищете идеальное место для сохранения даты или приглашения, чтобы отразить вашу свадьбу или мероприятие на Кейп-Коде, Ньюпорте или на побережье, вы пришли в нужное место! От более традиционных стилей Крейна и Уильяма Артура до современных причудливых дизайнов от Envelopments и Lilly Pultizer, The Pink Polka Dot предлагает самый широкий выбор приглашений и канцелярских принадлежностей в Фалмуте.
Мы наиболее известны своими креативными, уникальными, индивидуальными приглашениями, которые были опубликованы во многих ведущих свадебных журналах.Мы предлагаем широкий выбор дизайнов, включая морской, кейп-код, пляжный, красочный, традиционный, элегантный и деревенский. Приглашения на заказ разрабатываются, печатаются и собираются внутри компании с особой тщательностью и вниманием к деталям.
Мы предлагаем услуги цифровой каллиграфии нашим клиентам или можем порекомендовать местных каллиграфов. Чаще всего используется цифровая каллиграфия. С помощью этой услуги мы можем красиво напечатать адреса ваших гостей на каждом конверте.
Приглашения и заказы канцелярских принадлежностей приветствуются! Не местный? Мы можем работать вместе по телефону и электронной почте.
Приглашения, представленные ниже, представляют собой очень небольшой образец наших дизайнов. У нас есть сотни дизайнов, и мы любим создавать новые! Любой из этих дизайнов также может быть изменен (другие цвета, мотивы, шрифты и т. Д.).
Приглашение — это только начало … в The Pink Polka Dot мы воплотим в жизнь детали вашего дизайна, создав индивидуальные канцелярские принадлежности для вашей свадьбы или мероприятия! Такое внимание к деталям произведет неизгладимое впечатление на ваших гостей. Изготовленные на заказ канцелярские товары включают:
Церемониальные программы
Карты сопровождения (направляют гостей к их столу)
Карты мест (направляют гостей к их конкретному месту)
Таблицы рассадки
Карты меню
Номера таблиц
Вывеска для стола с конфетами и десертами
Signage (столы с конфетами и десертами, Instagram, фирменные напитки и т. Д.)
Теги и наклейки Favor
Приветственные буклеты и расписание транспорта для гостей за городом
Благодарственные письма
и многое другое!
Канцелярские товары ниже представляют лишь небольшой образец того, что мы предлагаем! Нам нравится создавать индивидуальные изделия, подходящие для вашего мероприятия.
Время зависит от типа приглашения, которое вы заказываете. Мы рекомендуем начать поиск приглашений пораньше, чтобы не спешить! Процесс может занять довольно много времени, особенно если мы проектируем что-то с нуля.Многие клиенты выберут уже сделанный дизайн из нашей стены с приглашениями и внесут небольшие изменения — эти приглашения занимают меньше времени. Ниже приводится базовое руководство по срокам, которое варьируется в зависимости от сложности дизайна и продолжительности времени для проверки и изменений:
Базовые приглашения (коктейльная вечеринка, репетиционный ужин, душ, день рождения и т. Д.) | 2 недели
Сохранить даты | 2-4 недели
Свадебные приглашения | 6-12 недель
День канцелярских товаров | 1–4 недели (большая часть дневных канцелярских принадлежностей разрабатывается заранее и печатается как можно ближе к дате вашей свадьбы в случае последних изменений)
Иногда мы можем выполнить срочные заказы, особенно на обычные приглашения или канцелярские товары.Как правило, у нас есть запасы для основных работ, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы узнать, можем ли мы помочь, даже в крайнем случае!
Поскольку каждое приглашение оформляется по индивидуальному заказу, цена варьируется в зависимости от используемой бумаги, количества деталей в каждом наборе и других выбранных украшений. Приведенные ниже цены являются ориентировочными. Конкретная цена будет определена после консультации и обсуждения дизайна.
Плоское приглашение 5 × 7 с конвертом (день рождения, сохранение даты, душ и т. Д.) | 1,75 долл. США
Люкс для свадебных приглашений | в среднем 6–8 долларов
Карманные пригласительные люксы | в среднем 9–12 долларов
Команда »Розовый горошек
После планирования нескольких мероприятий для семьи, друзей и компаний, от свадеб и дней рождений до корпоративных ужинов и выставок, Джен поняла, что пришло время заняться своей страстью, и в 2009 году начала работу над The Pink Polka Dot. начинает координировать реальное мероприятие, это то, что она любит делать!
Джен искренне любит каждый аспект бизнеса, от планирования свадьбы мечты пары до разработки индивидуального набора приглашений.Удивительно быть такой неотъемлемой частью такой важной вехи в чьей-то жизни. В то же время она понимает, какое доверие ей оказывают клиенты, и неустанно работает над тем, чтобы каждая деталь и каждый момент превосходили их ожидания.
PINIMAGE
www.shoreshotzweddings.com
Джен выросла на Кейп-Коде и хорошо знает местность. Она окончила Авиационный университет Эмбри-Риддла во Флориде и имеет лицензию пилота. После колледжа она жила в Пенсильвании, Нью-Йорке и Бостоне.Хотя ей нравилось жить в разных городах, Кейп-Код всегда был дома. В 2006 году она вышла замуж за своего школьного возлюбленного Джареда, и они не могли придумать лучшего места, чтобы начать супружескую жизнь и создать семью.
У них есть два очаровательных мальчика, Мейсон (7) и Мэддокс (4). Мальчиков часто можно увидеть в магазине; Мейсон любит работать с мамой, когда он не в школе. Джаред — наш постоянный гуру в области информационных технологий и компьютеров, он обеспечивает работу компьютеров, принтеров и Интернета. Жизнь, конечно, беспокойная, но иначе они бы не захотели!
Дилан начал свою карьеру в The Pink Polka Dot в 2015 году в качестве помощника координатора свадеб и мероприятий.Помимо помощи Джен на свадьбах, Дилан также помогает в повседневной работе нашего бутика и помогает клиентам создавать свои индивидуальные приглашения. В настоящее время она работает над получением степени бакалавра делового администрирования в Университете Массачусетса в Дартмуте.
Дилан любит помогать клиентам создавать канцелярские принадлежности и приглашения, а ее спокойное и приятное поведение всегда ценится невестами и их семьями!
Растение в горошек: руководство по уходу и выращиванию
Общие названия
Растение в горошек, растение фламинго, веснушка, корь, розовая точка
Ботаническое название
Гипоэстес филлостахия
Семья
Acanthaceae
Тип установки
Травянистые, многолетние
Размер зрелой
1-2 фут.высокий, около 1 фута шириной
Воздействие на солнце
Частично
Тип грунта
Влажный, хорошо дренированный
pH почвы
Кислый (от 5,6 до 6,5)
Время цветения
Лето или ранняя осень
Цвет цветка
Сиреневый или розовый
Зоны устойчивости
от 10 до 11
Родной район
Мадагаскар
Токсичность
Нетоксичный
Смотреть сейчас: Как вырастить Hypoestes Phyllostachya (растение в горошек) в помещении
Уход за растениями в горошек
Высокая температура и влажность являются ключевыми факторами при выращивании растений в горошек.Ожидайте регулярного полива, если только вы не получите достаточного количества осадков. Это растение также нуждается в регулярной подкормке в течение вегетационного периода с весны до осени.
Растения в горошек цветут спорадически, обычно летом, маленькими сиреневыми или розовыми цветками на шипах. Отщипните эти цветочные шипы, чтобы энергия растения была сосредоточена на росте яркой листвы.
Инвазивные виды
Растения в горошек стали проблематичными и агрессивными производителями в Квинсленде, Австралии и тропических странах, таких как Гавайи и Центральная Америка.В континентальной части США сажать в землю неинвазивно и безопасно.
Ель / Летисия Алмейда Ель / Летисия Алмейда
Свет
При выращивании на открытом воздухе растения в горошек похожи на место с небольшим затенением. Выберите не слишком яркое место для посадки, иначе вы можете ожидать, что листва поблекнет, что снизит декоративную ценность растения. Яркий непрямой свет идеален в помещении, например, из окна, выходящего на восток или юг.
Почва
Растения в горошек предпочитают богатую органикой почву с хорошим дренажем.Для этих растений обычно подходит универсальная органическая почвенная смесь. Добавьте немного пемзы или перлита, чтобы улучшить дренаж почвы.
Вода
Эти растения всегда любят умеренное количество влаги в почве. Не позволяйте почве полностью высохнуть, так как это может привести к увяданию листвы и затруднению выживания растения. Никогда не позволяйте почве становиться сырой, это может вызвать загнивание корней и погубить растение. Поливайте растение, когда высохнет верхний полдюйма почвы.Дайте достаточно воды, чтобы равномерно увлажнить почву. Вам нужно будет поливать растения в контейнерах чаще, чем в грунте. Слегка уменьшите полив зимой и возобновите свой распорядок, как только весной снова начнут расти ростки.
Температура и влажность
Растения в горошек выносливы только в зонах выращивания 10 и 11 USDA, предпочитая температуру от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. Их следует высаживать на улице весной после того, как миновала угроза заморозков, и вносить внутрь, если вы планируете перезимовать их задолго до первых осенних заморозков.Эти растения любят влажные условия, предпочитая минимальный уровень влажности 50%. Если вам нужно повысить влажность, вы можете опрыскать листья растения или поставить горшок на поддон, наполненный галькой и водой, при условии, что дно горшка не соприкасается с водой.
Удобрение
Подкармливайте контейнерные растения органическими удобрениями, предназначенными для комнатных растений, один раз в месяц в теплый период вегетации. Эти растения — тяжелые кормушки. Если вы сажаете в землю, каждую весну добавляйте в почву слой компоста.
Виды растений в горошек
Внутри основного вида Hypoestes phyllostachya существует множество разновидностей; все выведены из-за окраски их листьев. Они включают:
«Camina»: Листья темно-зеленые с красными пятнами
«Конфетти»: Листья зеленые с пятнами белого, розового, розового, красного или бордового цветов
«Розовая парча»: Зеленые листья с пятнистыми розовыми пятнами
Серия «Всплеск»: Листья в сочетании зелени с пятнами розового, красного или белого цветов
Растение в горошек Pink Splash Дэвид К.Каваньяро / Getty Images
Обрезка
Растения в горошек имеют тенденцию становиться длинноногими. Вам понадобятся чистые острые ножницы или секатор, чтобы растение не развивало длинные длинные ветви. Чтобы способствовать более густому росту, еженедельно срезайте или прищипывайте по два верхних листа на каждом стебле. Активная обрезка может помочь растению расти более здоровым и энергичным. Хотя цветы звучат красиво, лучше всего обрезать их, когда они начинают появляться, чтобы продлить вегетационный период вашего растения в горошек.В любом случае цветы не такие декоративные, как листья. По окончании цветения растение отомрет или войдет в состояние покоя.
Размножение растений в горошек
Растения в горошек можно выращивать как из семян, так и из стеблевых черенков. Если вы начинаете с семян, сейте их ранней весной. Вы можете размножать черенки в любое время; однако ваши успехи в выращивании здорового растения будут лучше всего весной или летом. Обрезка растения в горошек — хороший способ сохранить более густое и здоровое растение.Если вы живете в нетропическом климате, ваши растения в горошек погибнут с первыми морозами. Итак, возьмите черенки, несколько растений и сделайте из них подарки или держите их в помещении на зиму. Кроме того, если вы заметили, что ваше растение умирает на открытом воздухе, обрезка стебля — отличный способ попытаться оживить его в помещении. Давайте посмотрим, как размножить растение в горошек из стебля, укоренившегося в воде или влажной почве.
Чтобы размножить растение в горошек стеблевыми черенками, вам понадобятся стерилизованные ножницы или ножницы.Вам понадобится чистая банка с водой или горшок с хорошо дренированной почвенной смесью или торфяным мхом. При укоренении в почве вам понадобится прозрачная полиэтиленовая пленка. По желанию можно использовать гормон укоренения.
Отрежьте кусок стебля от любой части растения, но убедитесь, что у вас есть хотя бы 2-дюймовый кусок. 4-дюймовый кусок идеален.
Растение в горошек легко укореняется. Вы можете наблюдать за ростом корней черенка в прозрачной банке с водой. Укоренение в почве — это скорее игра, так как вы не можете увидеть, развились ли корни, но растение в горошек любит развиваться корни с гормоном укоренения или без него.
Развитие корней в воде:
При укоренении в воде поддерживайте уровень воды, даже добавляя воду по мере ее испарения. Каждые две недели полностью меняйте воду, чтобы предотвратить рост бактерий или водорослей.
Если укореняется в прозрачном контейнере, вы должны увидеть, когда корень достигнет примерно 1-2 дюймов в длину. Скорость роста корня непредсказуема. Может пройти две недели или несколько месяцев, прежде чем корень вырастет примерно на 2 дюйма в длину.
Прорастание корней в почвенной смеси или торфяном мхе:
При укоренении в почве убедитесь, что почвенная смесь или торфяной мох равномерно увлажнены.Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы она была равномерно влажной. Поместите свежесрезанный конец черенка в равномерно влажную, хорошо дренирующуюся почвенную смесь или торфяной мох. При желании вы можете нанести немного гормона укоренения на только что срезанный конец, прежде чем посадить его на глубину примерно 2,5 см в почву, чтобы облегчить процесс укоренения.
У черенкования корней может пройти около 2 недель или больше. Чтобы проверить, пустил ли черенок корни, осторожно потяните за черенок, чтобы увидеть, не поддаются ли корни, и удерживают ли корни стебель в почве.
Накройте черенок прозрачной полиэтиленовой пленкой, пока на стебле не появятся листья или другой очевидный рост. Это может занять от нескольких недель до нескольких месяцев.
Черенок растения готов к посадке в горшок в более крупный контейнер или в саду, как только черенок даст несколько дюймов нового роста. Сажайте черенок в саду только после того, как исчезнет угроза заморозков.
Как вырастить растение в горошек из семян
Сейте семена на поверхность теплой влажной почвы.Поместите растение в солнечное место. Семена должны прорасти через несколько дней. Как только саженец вырастет на несколько дюймов — обычно за пару недель — его можно пересадить в более крупный контейнер или растение на открытом воздухе. Сажайте на открытом воздухе только после того, как исчезнет угроза заморозков.
Горшок и пересадка растений в горошек
По мере роста лучше всего перемещать растения в контейнеры большего размера. Если растение вырастает из контейнера, оно становится прикованным к горшку или корням. Его корням некуда расти.Верный признак того, что ваше растение переросло горшок, — это когда корни начинают расти из дренажных отверстий, и растение перестает расти. Лучшее время для пересадки растения в горошек — весна, после периода его покоя.
Постепенно увеличивайте размер горшка с растением. Новый горшок не должен быть более чем на два дюйма шире старого и не более чем на 2 дюйма глубже. Слишком большой горшок побуждает корни сосредоточиться на росте ниже уровня почвы, что не способствует росту растения вверх.
Зимовка
Поскольку это растение тропическое, морозную погоду оно не переживет. Перед первыми заморозками можно срезать стебли растения, укоренить их в помещении в небольшой горшке или банке с водой. Если эти растения хранятся на открытом воздухе в контейнере, перенесите эти растения в частично солнечное место. Весной можно пересадить его в саду, когда исчезнет угроза заморозков.
Распространенные вредители и болезни растений
Распространенными вредителями, которым нравятся растения в горошек, являются мучнистые червецы, тля, паутинный клещ, трипсы и мошка.Типичные заболевания, связанные с растениями в горошек, — это корневая гниль, болезни пятнистости листьев, ржавчина, фитофтороз и мучнистая роса. Яркими признаками заражения насекомыми или заболеваниями являются обесцвеченная листва, дырявые или нездоровые листья, а также маленькие насекомые, перемещающиеся по растениям.
Как заставить растение в горошек зацвести
Это растение цветет, но его маленькие сиреневые или розовые кисточки или цветоносы незначительны и не известны своим запахом или внешним видом.Цветение обычно происходит в конце лета или в начале осени. Более длительные периоды света будут способствовать росту растения. Когда свет начинает уменьшаться, он сигнализирует растению о приближении вегетационного периода, стимулируя его рост цветов. Вскоре после цветения растение отмирает или переходит в состояние покоя. В большинстве случаев лучше всего обрезать цветы, когда они начинают формироваться.
Распространенные проблемы с растениями в горошек
Растения в горошек относительно легко выращивать, если вы правильно подберете условия для их выращивания.У растений, выращиваемых в закрытых помещениях в неоптимальных условиях, обычно больше проблем с вредителями, болезнями и выработкой хороших привычек роста. Вот наиболее частые проблемы и некоторые возможные решения.
Скручивающие листья или листья, теряющие цвет
Скручивание листьев и обесцвечивание листьев обычно вызваны слишком долгим солнечным светом. Hypoestes phyllostachya нуждается в ярком непрямом свете для сохранения цвета. Но его нужно хранить вдали от горячих прямых солнечных лучей.Если он находится в контейнере, переместите его в более темное место. Если он в земле, подумайте о том, чтобы прикрыть его.
Листья становятся коричневыми или опадают
Недостаток воды и влажности может привести к тому, что листья растения в горошек станут коричневыми или начнут опадать. Кроме того, слишком много солнца может обжечь листья. Жесткая вода и чрезмерное удобрение — другие причины, по которым листья растения в горошек становятся коричневыми. Отрегулируйте влажность или режим полива, чтобы увидеть, сможете ли вы оживить растение.
Листья становятся желтыми или опадают
Чрезмерный полив вызывает пожелтение листьев растения.Влажная почва вызывает пожелтение листьев и опадание листьев. Чрезмерный полив также может привести к другим серьезным проблемам, таким как корневая гниль и мучнистая роса. Если вы заметили пожелтение листьев, уменьшите количество воды, которую вы даете растению, и убедитесь, что вы используете почву для горшков с хорошим дренажем.
FAQ
Растения в горошек просты в уходе и размножении. Иногда бывает сложно добиться идеальных условий выращивания, но после того, как они созданы, обычно все идет хорошо.
Эти растения имеют умеренную скорость роста, хотя они, как правило, придирчивы к условиям выращивания и имеют тенденцию замедлять скорость своего роста, если они не идеальны.
Растения в горошек обычно завершают свой жизненный цикл в течение года. Но, вы можете продлить их жизнь, размножив стеблевые черенки в конце вегетационного периода.
произведений в розовом горошке —
Уже пора раздавать раздаточные материалы для министров в августе 2021 года!
Каждый август я с нетерпением жду возвращения всех школьных принадлежностей.Есть ли еще кто-нибудь, кто поступает так же? Я люблю все новые блокноты, ручки, карандаши, маркеры и цветные карандаши. Я должен посмотреть, есть ли какие-нибудь новые предметы, которые мне могут НЕОБХОДИМО!
С учетом сказанного, я решил сделать раздаточный материал для служения на основе цитаты Президента Нельсона об обучении. (Подробнее…)
Июль 2021 Раздаточный материал для служителей
Вау, вау, все! Куда пропал июнь месяц ??
Школьные летние каникулы почти закончились!
Я действительно чувствую себя хорошо, потому что мне удалось вычеркнуть довольно много вещей из моего списка дел, которые мне нужно было сделать.На этой неделе я занимался организацией и получил большую работу. И в результате моим детям лучше поблагодарить меня за то, что я вычистил 25-летний мусор, чтобы им не приходилось делать это, когда меня нет! 🙂
(подробнее…)
Июнь 2021 Раздаточный материал для служителей
Лето в самом разгаре, цветут цветы и жужжат пчелы. Кажется, что все снова занято, и жизнь быстро возвращается к нормальному состоянию.У нас были выпускные, музыкальные концерты, игры в мяч и прекрасные летние вечера!
(подробнее…)
Всем привет! Я надеюсь, что вы готовы к майским раздаточным материалам для служителей 2021 года!
У всех все хорошо и хорошего солнечного дня! Если не снаружи, то хотя бы в сердце.
(подробнее…)
Апрель 2021 Раздаточный материал для служителей
Привет всем, надеюсь, у вас все хорошо! Солнце выходит, цветы и деревья распускаются, а здесь, в Юте, прекрасная весна!
Что касается раздаточного материала для служения, я все время думал о фразе / песне: «Следуй за Пророком».Тем более, что генеральная конференция всего через несколько дней! Я всегда люблю конференции, но в эти трудные времена они становятся еще более милыми. Так обнадеживающе слышать голос Пророка и чувствовать его любовь к каждому из нас! Поэтому я хотел, чтобы раздаточный материал был о следовании за Пророком!
(подробнее…)
Март 2021 г. Раздаточные материалы министра
Что ж, пора еще раз разместить раздаточные материалы для служения.Кажется, весна пытается прийти сюда, в Юту. У нас будет несколько хороших теплых дней, а потом будет зимняя метель. Но, по крайней мере, между ними есть несколько хороших дней!
(подробнее…)
Все ли готовы к раздаточным материалам министра в феврале 2021 года?
Обычно кажется, что январь проходит медленно, но я действительно не знаю, куда прошел январь! Время летит незаметно, когда ты дома на карантине… или нет !! (подробнее…)
Январь 2021 Раздаточный материал для служителей
Ну, мы сделали это … мы прошли через 2020 год!
Надеюсь, у всех все хорошо, и что вы готовы к новому году.В 2020 году я многому научился, и надеюсь, что смогу продолжить с этого момента. Сначала это были трудные дела, но потом я узнал во многих из них свои благословения. Я молюсь о том, чтобы каждый из вас мог сказать то же самое.
(подробнее…)
С Рождеством всех! Пришло время поделиться Раздаточным материалом для служителей за декабрь 2020 года.
На прошлой неделе, когда я участвовал в проекте #givethanks, который представил Президент Нельсон, я думал о моем Небесном Отце и Спасителе.Я так благодарен моему Небесному Отцу и плану, который он нам представил. И его Сын так желал участвовать в этом плане.
Мое сообщение в этом месяце на самом деле является моими собственными мыслями, которыми я поделился в Instagram в связи с 7-м днем благодарности. (Подробнее…)
Всем счастливой осени! Добро пожаловать в Информационный бюллетень для служителей за ноябрь 2020 года.
Я рада, что вы здесь!
Это месяц, когда мы все обращаем свое сердце ко всему, за что мы благодарны! А с 2020 годом мы можем сказать, что не так уж много вещей, за которые мы были бы благодарны! Но я здесь, чтобы сказать, что мое сердце так благодарно за столь многие вещи, что мне трудно сосчитать все мои многочисленные благословения.(подробнее…)
Постельное белье в розовый горошек | Pottery Barn Teen
Розовое постельное белье в горошек для симпатичного образа
Украсьте комнату подростка розовым постельным бельем в горошек для создания вневременного, но модного стиля. В ассортименте постельного белья Pottery Barn есть одеяла, одеяла, пододеяльники и другие виды постельного белья розовых цветов с принтами в горошек. Размеры этих предметов подходят для большинства матрасов.
Типы милого подросткового постельного белья
Если ваш подросток любит розовый цвет, то ему понравятся розовые постельные принадлежности в Pottery Barn.Есть множество вариантов на выбор, в том числе милые подростковые постельные принадлежности, украшенные в горошек. Некоторые из предметов, которые вы можете найти в наличии, включают:
Одеяло Эмили и Меритт в золотой горошек: создайте красивый фокус в комнате подростка с помощью одеяла в золотой горошек от дизайнерской группы Эмили и Меритт. Одеяло из хлопкового перкаля наполнено полиэстеровым ватином, создающим благородный вид. Он выполнен в ярко-розовом цвете с золотыми точками в горошек и перевернут на сплошную спину. Соедините его с подходящими имитациями, которые продаются отдельно.
Пододеяльник Эмили и Мерит с проушиной: у Эмили и Меритт также есть бледно-розовый пододеяльник с узором проушин. Он изготовлен из 100-процентного хлопкового перкаля, обеспечивающего неизменно высокое качество, и имеет количество нитей 200 для мягкости. Сложите его простынями контрастного цвета или выберите простыни с румяно-розовым принтом, который сочетается с пододеяльником.
Пододеяльник Dottie: Еще одна деталь в горошек — пододеяльник Dottie. Он бывает разных цветов, поэтому ваш подросток может выбрать свой любимый.Ткань из хлопкового перкаля смешана с органическими хлопковыми волокнами для обеспечения качества и мягкости. Белый горошек создает стильный контраст на фоне и прекрасно сочетается с чистыми белыми простынями или подходящим набором простыней Dottie.
Пододеяльник Pop Dot: Вашему ребенку также может понравиться классическая элегантность пододеяльника Pop Dot, украшенная узором в виде точечной рамы. Как и другие милые постельные принадлежности для подростков в Pottery Barn Teen, это пододеяльник хорошо сочетается с простынями с точечными или однотонными красками и поддельными одеялами.Он изготовлен из 100% органического перкаля и имеет сертификат GOTS как высококачественный, полностью органический текстильный продукт.
Розовые акценты для спальни
Розовое постельное белье в горошек с декоративными вставками легко сочетать. Пледы — отличный завершающий штрих к любому стеганому одеялу или пододеяльнику. Пледы из искусственного меха Furrific в Pottery Barn Teen представлены в нескольких модных цветах, включая пастельно-розовый. Декоративные подушки — еще один способ украсить комнату; бросьте одного на стул с акцентом или сгруппируйте несколько человек на кровати.Есть даже настенные ковры в розовых тонах, которые сочетаются с постельным бельем вашего подростка.
Красотка в горошек
Фотопечать на дереве
Распечатайте свои фотографии на REAL WOOD!
Миниатюрные полки
Выбирайте из белых или черных букв и 3 вариантов отделки деревом
Заявление полки
Go Big! 6-дюймовые буквы и 3 варианта отделки деревом
Деревянные Фото Орнаменты
Идеальный рождественский подарок!
Приостановить слайд-шоу
Слайд-шоу
Фотопечать на дереве
Распечатайте свои фотографии на REAL WOOD!
Купить сейчас
Миниатюрные полки
Выбирайте из белых или черных букв и 3 вариантов отделки деревом
Купить сейчас
Заявление полки
Go Big! 6-дюймовые буквы и 3 варианта отделки деревом
Купить сейчас
Деревянные Фото Орнаменты
Идеальный рождественский подарок!
Купить сейчас
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ
Закройте видео [video_title]
Приостановить видео [video_title]
Возобновить видео [video_title]
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Розовое платье в горошек для девочек | BeForever
Розовое платье в горошек для девочек | BeForever | американская девушка Перейти к основному содержанию
Сообщите, пожалуйста, дату вашего рождения:
Месяц * ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
День * 12345678910111213141516171819202122232425262728293031
от alexxlab 
Лимон отлично сочетается с любой рыбой, поэтому его можно класть как внутрь тушки, так и поверх неё.
youtube.com/embed/5y6Plk0wKlI?feature=oembed»/>
Очень простой рецепт из 3 ингредиентов, который сможет приготовить каждая хозяйка. Сладость готовой кукурузы, нежность кабачков и сочность куриного филе. Для легкой остринки можно добавить немного перца чили.