Рубрика: Разное

Сочетая рис с морепродуктами и применяя идеи кулинаров из самых разных уголков мира, удастся приготовить массу изумительных кулинарных шедевров. Самые популярные версии блюд принадлежат европейским или азиатским поварам и имеют деликатный, в меру пикантный или острый и насыщенный вкус.

Как приготовить рис с морепродуктами?

Блюда из риса и морепродуктов при подробном изучении поражают разнообразием и имеют весьма впечатляющие вкусовые и питательные качества, определяющиеся составом базовых и дополнительных ингредиентов.

1. Для приготовления с дарами моря подойдет рис любого сорта, однако от его выбора будет зависеть вкусовой итог и зачастую текстура блюда.
2. Если морепродукты варено-мороженные их добавляют в блюдо в конце приготовления, стараясь не подвергать их дополнительной термической обработке, а только разморозить и прогреть.
3. Рис с морепродуктами может дополняться при совместном приготовлении овощами, сливочным, томатным, соевым или другим соусом, всевозможными приправами, специями, зеленью.

Рис с морепродуктами в сливочном соусе

Рис с коктейлем из морепродуктов, рецепт которого будет представлен далее, готовится с добавлением сливок, которые великолепно дополняют вкусовую палитру ингредиентов и подчеркивают деликатность их вкуса. Вместо воды можно использовать овощной, креветочный или рыбный бульон, подкислив его лимонным соком.

Ингредиенты:

• рис – 250 г;
• морепродукты – 400 г;
• вода или бульон – 0,5 л;
• лук – 1 шт.;
• сливки – 150 мл;
• лимонный сок, сыр, зелень;
• соль, перец, прованские травы.

Приготовление

1. На масле обжаривают лук.
2. Добавляют рис, а спустя пару минут воду или бульон.
3. Готовят блюдо до впитывания влаги.
4. Закладывают морской коктейль, приправы, вливают сливки.
5. Прогревают рис с морепродуктами и сливками 3-5 минут, посыпают зеленью.

Жареный рис с морепродуктами – рецепт

Для тех, кто знаком с тайской кухней, рис жареный с морепродуктами не станет новинкой и порадует знакомыми пикантными и оригинальными вкусовыми нотами. Если блюдо готовить впервые, следует добавлять такие компоненты как острый перец, имбирь и чеснок с осторожностью, ориентируясь на индивидуальные вкусовые пристрастия.

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• морепродукты – 400 г;
• помидор – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• лимон – 0,5 шт.;
• соевый соус – 40 мл;
• сахар – 1 ч. ложка;
• имбирь, чили, кинза;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Рис отваривают до готовности, промывают, дают стечь.
2. На масле обжаривают лук, имбирь и чеснок, всыпав сахар.
3. Добавляют помидоры без кожицы, морепродукты, лимонный сок, обжаривают вместе 5 минут, добавив в конце рис и соевый соус.
4. Подают жареный рис с морепродуктами и кинзой.

Рис с морепродуктами по-тайски – рецепт

Еще один тайский рецепт, по которому удастся приготовить вкусный рис с морепродуктами, будет представлен в данном разделе. В качестве дополнительных компонентов, обогащающих свойства кушанья, здесь используется сладкий болгарский и острый перец, сладкая кукуруза, помидоры и перья зеленого лука.

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• морепродукты – 300 г;
• помидор, сладкий и острый перец – по 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• лимон – 0,5 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• соус терияки – 40-50 мл;
• имбирь – 30 г;
• соль, перец, масло, базилик, кориандр.

Приготовление

1. Отваривают рис, обжаривают по отдельности морепродукты и взбитое яйцо до получения ломтиков омлета.
2. На масле в воке подрумянивают имбирь и чеснок.
3. Добавляют сладкий и острый перец, помидоры, все приправы, а затем морепродукты, омлет, рис.
4. Сдабривают рис с морепродуктами по-тайски соусом терияки, прогревают пару минут и подают с базиликом, зеленым луком.

Рис с морепродуктами и овощами – рецепт

Великолепная версия для диетического рациона и меню тех, кто стремиться к правильному и здоровому питанию – бурый рис с морепродуктами и овощами. Состав овощного ассорти вариативен и может корректироваться на усмотрение кулинара. Вместо стручков фасоли подойдет спаржа, а брокколи заменят соцветия цветной капусты.

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• морепродукты – 200 г;
• брокколи и стручковая фасоль – по 150 г;
• помидор – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• зелень;
• соль, перец, итальянские травы, масло.

Приготовление

1. На масле обжаривают лук и зубок чеснока.
2. Добавляют остальные овощи, промытый рис и 400 мл кипятка.
3. Прикрывают емкость крышкой и готовят блюдо до мягкости крупы.
4. Закладывают морепродукты, приправы.
5. Прогревают рис с овощами и морепродуктами 3-5 минут, сдабривают чесноком и зеленью, дают настояться.

Салат из морепродуктов с рисом

Для ужина будет как никогда уместен питательный и одновременно легкий и диетический салат из морепродуктов с рисом и яйцом. Для минимальной калорийности морской коктейль или ассорти из мидий и креветок отваривают до готовности в воде, а для максимальной насыщенности вкуса обжаривают с добавлением чеснока.

Ингредиенты:

• рис – 100-150 г;
• морепродукты – 400 г;
• яйца перепелиные – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• лимон – 0,5 шт.;
• масло оливковое – 50 мл;
• лимонный сок – 25-30 мл;
• сахар – 0,5 ч. ложки;
• сушеный чеснок, паприка, перец – по 1 щепотке;
• соль, масло для жарки.

Приготовление

1. Отваривают рис, смешивают с нарезанным салатным луком.
2. Морепродукты обжаривают до готовности на масле, добавив чеснок.
3. Отваривают яйца, разрезают.
4. На блюдо укладывают теплый рис с луком, яйца и морепродукты, поливают все заправкой из масла, лимонного сока, сушеного чеснока, паприки и перца.

Рис с морепродуктами в ананасе по-тайски

Тем, кто не равнодушен к экзотике, понравится приготовленный рис с морепродуктами в ананасе по тайскому рецепту. Покорит не только невероятный насыщенный вкус блюда, но и его изысканная, необычная подача в половинках свежего фрукта. При желании поверхность начинки можно посыпать сыром и запечь в духовке.

Ингредиенты:

• ананас – 1 шт.;
• рис отваренный – 3 стакана;
• морепродукты – 400 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• лук-шалот – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• изюм – 30 г;
• карри и соевый соус – по 1 ст. ложке;
• соль, перец, лук зеленый, кинза, кешью.

Приготовление

1. По отдельности обжаривают чеснок с морепродуктами и лук с овощами.
2. Соединяют дары моря, овощи с рисом, изюмом, орехами, добавив приправы, соевый соус и ломтики мякоти ананаса.
3. Наполняют массой половинки ананаса.
4. При подаче посыпают рис в ананасе с морепродуктами кинзой и зеленым луком.

Ризотто из черного риса с морепродуктами

Если хочется удивить гостей или родных, с задачей справится приготовленный черный рис с морепродуктами, среди которых традиционно мидии с креветками или более богатый состав ассорти с гребешками, осьминогами, кальмарами. Насыщенный вкус черной крупы предоставляет возможность использовать воду вместо бульона.

Ингредиенты:

• рис черный – 1,5 стакана;
• морепродукты – 300 г;
• вода – 4 стакана;
• вино белое – 120 мл;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• пармезан – 100 г;
• соль, перец, базилик, масло.

Приготовление

1. Отваривают морепродукты.
2. Обжаривают на масле лук.
3. Добавляют рис, жарят 5 минут, вливают вино.
4. Через 2 минуты поэтапно по 0,5 стакана доливают кипяток.
5. Вмешивают приправы, морепродукты.
6. Подают блюдо с сыром и базиликом.

Рис с грибами и морепродуктами

Рис с морепродуктами – рецепт, который всегда положительно поддерживает эксперименты, связанные с добавлением в состав грибов. Самый простой способ обогатить вкус блюда – добавить шампиньоны, однако если есть шанс применить лесные грибы, не следует его упускать, насладившись в итоге исключительным результатом.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г;
• рис – 250 г;
• морепродукты – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• сыр – 100 г;
• соевый соус – 60 мл;
• соль, перец, специи, зелень.

Приготовление

1. Обжаривают с луком грибы, отваривают по отдельности морепродукты и рис.
2. В грибную поджарку перекладывают дары моря, рис, приправы, соевый соус и тертый сыр.
3. Прогревают блюдо пару минут, вмешивают чеснок, дают настояться и подают с зеленью.

Рис с морепродуктами по-испански

Рис с курицей и морепродуктами в Испании имеет бескомпромиссное название – паэлья и готовится в специальной посудине с крышкой. Уникальность вкусу придает добавленный в состав шафран и вместе с тем рыбный или креветочный бульон, мякоть томатов и овощное ассорти из сладкого и острого перца, стручковой фасоли или горошка.

Ингредиенты:

• рис – 250 г;
• морепродукты – 400 г;
• сладкий и острый перец – по 0,5 шт.;
• фасоль стручковая – 100 г;
• чеснок – 4 зубка;
• пюре из помидоров – 150 г;
• нити шафрана – 4 шт.;
• бульон рыбный – 1 л;
• соль, перец, масло, зелень, лимон.

Приготовление

1. На масле обжаривают чеснок с морепродуктами, перекладывают в тарелку.
2. В масло добавляют овощи, томат, рис, приправы и бульон.
3. Готовят блюдо до готовности крупы, добавив в конце морепродукты и шафран.
4. Подают паэлью с лимоном и зеленью.

Рис с морепродуктами в духовке

Удобно и быстро готовить рис с замороженными морепродуктами в форме с крышкой или в казане в духовке. Если нет крышки, можно затянуть глубокую форму фольгой. Кроме лука с морковью состав допускается дополнять нарезанным сладким перцем, замороженным горошком, ломтиками помидоров, в идеале без кожицы.

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• вода – 0,5 л;
• морепродукты – 400 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• итальянские травы – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 30 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. На масле обжаривают лук с морковью, смешивают с рисом, морепродуктами.
2. Добавляют чеснок, травы, соль, перец, перекладывают массу в форму, заливают водой.
3. Помещают емкость на 40 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Рис с морепродуктами рецепт в мультиварке

Всегда вкусным получается рис с морепродуктами в мультиварке. В качестве жидкой основы можно использовать воду или, если есть возможность, креветочный, рыбный, овощной отвар. Для диетической версии морепродукты и овощи не жарят, а просто укладывают в чашу и дожидаются завершения работы выбранного режима.

Ингредиенты:

• рис – 300 г;
• морепродукты – 0,5 кг;
• сладкий перец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук-шалот – 2 шт.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• помидоры – 100 г;
• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. Включают программу «Жарка».
2. Добавляют в чашу масло, лук с морковью, а через 5 минут перец, помидоры и чеснок.
3. Закладывают морепродукты, рис, бросают все приправы.
4. Вливают 500 мл горячей воды, переключают устройство на режим «Плов» на час.

womanadvice.ru

Рис с морепродуктами по-китайски, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис промыть, залить холодной водой (на 1 часть риса 2 части воды) и довести до кипения. Посолить и варить на медленном огне, не перемешивая, до готовности, около 20-25 минут.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Перец очистить, порезать крупными дольками. В сковороде разогреть масло, выложить лук и перец, немного посолить и обжарить до мягкости, на медленном огне, периодически помешивая. Можно тушить в соевом соусе, в этом случае соль не нужна.

Шаг 3

Подготовить морепродукты. Морепродукты хорошо промыть. Мидии отделить от раковин и удалить выступающий пучок волокон. Креветок очистить от панцирей, у крупных креветок сделать разрез вдоль спинки и удалить черную вену. Крупных креветок можно разрезать на 3-4 части, мелкие оставить как есть. У кальмаров удалить внутренности, вынуть хрящевую пластину, очистить от пленок и промыть. Кальмары нарезать кольцами. В сковороде или воке разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Выложить креветки и чуть-чуть посолить(или добавить соевый соус). Готовить креветки на среднем огне, один раз перевернув, пока не станут розовыми (при этом станут матовыми).

Шаг 4

Снять креветки со сковороды и выложить в миску. Влить в сковороду немного масла, выложить кальмаров и немного добавить соевый соус. Готовить кальмаров на сильном огне, помешивая, 10-20 секунд. Как только кальмары станут матовыми (перестанут быть прозрачными), снять сковороду с огня.

Шаг 5

Кальмар переложить в миску к креветкам, а образовавшийся сок слить со сковороды. Добавить в сковороду масло выложить осьминогов, чуть посолить и обжарить около 40 секунд.

Шаг 6

Переложить осьминог в миску к морепродуктам, а со сковороды слить образовавшийся сок. Влить в сковороду еще ложку масла, хорошо нагреть, выложить мидии, чуть посолить и обжарить около 40 секунд. Переложить мидии к остальным морепродуктам.

Шаг 7

Выложить в сковороду обжаренные морепродукты и все вместе прогреть около 40-60 секунд, помешивая. Морепродукты поперчить свежемолотым перцем, при необходимости, досолить, добавить маленькую щепотку сахара и, если требуется (по вкусу) немного сока лимона. Все перемешать. Добавить немного соевого соуса. Выложить обжаренный (томленый) лук и перемешать. Соединить морепродукты с овощами и горячим рисом, и все хорошо перемешать.

Полезный совет

Морепродукты нужно обжаривать быстро, чтобы они не стали жесткими. Желательно обжаривать морепродукты небольшими порциями. Таким же образом поступайте, если у вас микс из морепродуктов (сначала дайте морепродуктам оттаять в холодильнике, в течение суток, затем промойте их и обжарьте небольшими порциями). Образующийся сок можно сливать в отдельную миску и затем добавить его в блюдо, либо просто вылить.

Хозяйке на заметку

Морепродукты продаются варено-морожеными, свежеохлажденными или свежеморожеными. Сырые креветки имеют серый цвет, а варено-мороженые — розовый. Варено-мороженые кальмары имеют белый матовый цвет, а сырые имеют серый цвет с розовым оттенком. Любые варено-мороженые морепродукты нужно разморозить и быстро прогреть в масле, стараясь долго не держать на огне, иначе они станут жесткими.

www.gastronom.ru

Рис с морепродуктами — 8 вкусных рецептов приготовления

Простое и вкусное блюдо к обеду — рис с морепродуктами. Оно готовится быстро и не требует особых финансовых и временных затрат. Сегодня замороженное морское ассорти можно круглогодично приобрести в супермаркетах по доступной цене.

Содержание материала:

Базовый рецепт

Ингредиенты:

• сухой рис – 2 стакана;
• соль – по вкусу;
• очищенная вода – 4 ст.;
• ассорти любых морепродуктов – 350 г;
• чеснок – 3 дольки.

Приготовление:

1. Сварить тщательно промытый рис в соленой воде. Крупа должна получиться полностью готовой, но не переваренной.
2. Ассорти из морепродуктов высыпать в сковороду с разогретым маслом. Готовить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
3. Отдельно обжарить мелко порезанный чеснок до появления приятного аромата.
4. Добавить рис и готовить до румяности.
5. Смешать крупу с еще горячими морепродуктами.

Разложить блюдо по тарелкам и подать к обеду.

Блюдо тайской кухни

Ингредиенты:

• заранее сваренный рис – 250 г;
• морепродукты – 250 г;
• зеленый лук – 70 г;
• чили – 2 стручка;
• чеснок – 4 дольки;
• зерна кукурузы – 1/3 ст.;
• базилик – по вкусу;
• рыбный соус – 3 десертные ложки;
• сой лайма/лимона – 1 мал. ложка.

Приготовление:

1. Замороженные дары моря предварительно следует разморозить. Затем – промыть, очистить от лишнего и крупно порубить.
2. Зелень мелко порезать острым ножом, чили – кружочками без семян. Чеснок порубить крошечными кубиками.
3. Выложить морепродукты в сковороду с любым разогретым жиром. Жарить пару минут на сильном огне.
4. Затем уменьшить нагрев плиты, засыпать компоненты из второго шага. Все перемешать и готовить еще пару минут.
5. Добавить готовый рис, зерна кукурузы, измельченный свежий (светлый) базилик.
6. Все перемешать. Закрыть крышкой. Томить морепродукты до полной готовности.
7. В последнюю очередь отправить в сковороду рыбный соус и сок цитруса.

Еще через 1 – 2 минуты рис с морепродуктами по-тайски будет полностью готов. Вкусно подавать его с жареными яйцами.

Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

• сухая крупа – 1 ст.;
• ассорти морепродуктов – полкило;
• крупная морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 – 4 зубка;
• репчатый лук – 1 головка;
• томаты (спелые, сочные) – 2 шт.;
• сладкий перчик – 1 стручок;
• специи, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Вкусное блюдо из риса и дарами моря легко готовится в мультиварке.
2. Сначала разморозить выбранные морепродукты. Затем – промыть их и отправить в мультиварку с небольшим количеством масла. Готовить в режиме выпечки 25 минут.
3. Переложить в отдельную посуду.
4. Почистить и мелко порубить все заявленные овощи. На томатах при этом можно оставить шкурку. Готовить их на оставшемся масле в той же программе полчаса. По правилам кулинарии помидоры лучше добавлять в конце – минут за 10 до полной готовности.
5. Смешать овощное мягкое ассорти с готовыми морепродуктами. Все покрыть ровным слоем тщательно промытого риса. Добавить размятый чеснок.
6. Залить ингредиенты теплой водой так, чтобы они были ей полностью покрыты. Посолить.
7. Готовить блюдо под крышкой в программе тушения 25 – 27 минут.

Последней всыпать измельченную зелень. Перед подачей как следует, размешайте.

Жареный рис с морепродуктами

Ингредиенты:

• сухой рис – 90 г;
• соевый соус – 4 – 5 десертных ложек;
• креветки и мидии – 250 г;
• салатный перец – ½ шт.;
• корень имбиря – 1,5 см.;
• перья зеленого лука – 4 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• кинза – несколько веточек;
• соль и красный перец.

Приготовление:

1. Рис (любой формы) залить 1 ст. воды. Готовить на маленьком огне, пока жидкость полностью не испарится.
2. Чеснок (если он используется) крупно порезать. Перец порубить толстыми брусочками.
3. Обжарить их вместе до легкой румяности на подсолнечном масле. Удалить со сковороды чеснок, который уже отдал жиру пикантный аромат. После этого добавить рубленый лук и тертый имбирь.
4. Через пару минут влить соевый соус и сырое яйцо. Жарить смесь до готовности последнего.
5. Отправить в сковороду уже готовый рис. Присыпать солью (не забывая про соленость соевого соуса) и красным перцем. Хорошо перемешать.
6. Морепродукты отдельно залить кипятком на полминуты. Очистить от всего лишнего.
7. Всыпать креветки и мидии в сковороду к остальным ингредиентам. Оставить жареный рис на плите до полной готовности морепродуктов.

Украсить порции листьями свежей кинзы.

С соевым соусом

Ингредиенты:

• уже готовый вареный «Басмати» — 2 ст.;
• зеленый салатный перец – 250 г;
• красный лук – 2 головки;
• смесь из креветок, кальмаров и мини-осьминогов – 650 г;
• соевый соус – 5 десертных ложек;
• соль, чили – по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарить произвольно измельченный лук и перец на любом масле. Когда овощи размягчатся, вылить соевый соус.
2. Отдельно промыть и очистить морепродукты. Отправить их в емкость к овощам. Готовить вместе 6 – 7 минут.
3. Добавить уже сваренную теплую крупу. По вкусу досыпать соль и чили.

Потомить блюдо в общей посуде пару минут на медленном огне.

Ризотто в томатном соусе

Ингредиенты:

• особый рис для ризотто – 230 г;
• ассорти любых морепродуктов – 270 г;
• томаты в собственном соку (без кожицы) – около 350 мл;
• лук – 1 головка;
• вода – 850 мл;
• чеснок – 1/3 головки;
• масло оливы – 5 десертных ложек;
• соль, специи, петрушка.

Приготовление:

1. Меленько порезать лук и чеснок. Обжарить ингредиенты отдельно на оливковом масле.
2. Переложить ставший прозрачным лук и слегка румяный чеснок на тарелку.
3. На оставшемся масле обжарить очищенные морепродукты пару минут. Отправить к ним сырой рис. Готовить массу, пока крупа не станет слегка прозрачной.
4. Добавить 1/2 часть воды и размятые томаты. Постоянно подливать жидкость по мере испарения. Томить блюдо на маленьком огне около 20 минут до желаемой консистенции соуса. В самом конце посолить и добавить специи.

Ризотто не должен получиться сухим. При правильном приготовлении в нем останется часть соуса. При подаче посыпать порции свежей петрушкой.

Пошаговое приготовление с овощами

Ингредиенты:

• уже готовый вареный рис – 2 ст.;
• смесь вареных морепродуктов – 650 г;
• зеленая стручковая фасоль – 250 г;
• сладкая кукуруза (консервы) – 1 ст.;
• красный лук – 1 головка;
• чеснок – 4 – 5 зубков;
• соль, перец.

Приготовление:

1. В кастрюлю с водой засыпать фасоль. Варить ее после закипания 6 – 8 минут. Откинуть на дуршлаг и полить ледяной водой.
2. Крупно порезать лук. Зажарить его до мягкости в любом масле. Овощ должен лишь слегка зазолотиться.
3. Добавить все бобовые, измельченный чеснок.
4. Через пару минут переложить в сковороду готовый рис и вареные морепродукты.
5. Потомить компоненты блюда вместе 3 – 4 минуты.

Подать к столу с соевым соусом или с терияки.

В сливочном соусе

Ингредиенты:

• сухой рис – 180 г;
• замороженные креветки и мидии – 350 г;
• чеснок – 1 долька;
• лук – 1 головка;
• масло – оливы – 3 десертные ложки;
• белое сухое вино – 5 десертных ложек;
• рыбный бульон – 1 л;
• пармезан – 70 г;
• жирные сливки – 120 г;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить рис с морепродуктами по такому оригинальному рецепту, первым делом нужно очень мелко порезать лук и чеснок. Обжарить до легкой румяности.
2. Добавить к овощам сухой рис. Зажарить его до легкой прозрачности. Влить к крупе вино. После испарения алкоголя – 1 ст. бульона. Он должен полностью впитаться в рис.
3. Затем – прямо поверх крупы распределить размороженные дары моря. Залить оставшимся бульоном. Добавить соль, перец.
4. Когда рис разбухнет, влить к нему сливки. При необходимости досолить.
5. Томить на огне еще 5 – 6 минут.

При подаче посыпать каждую порцию измельченным сыром.

Готовя рис с морепродуктами их, обязательно следует правильно очищать. У креветок – удалять панцирь, кишечную венку, по желанию отрезать хвосты/головы. У кальмаров удалять внутренности, плотную пластинку, снимать с них пленку. Мидии отделять от раковин, срезать выступающие волокна.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

attuale.ru

Рис с морепродуктами и овощами

Подготовить ингредиенты.

Рис промыть, залить холодной водой (на 1 часть риса 2 части воды) и довести до кипения.
Посолить и варить на медленном огне, не перемешивая, до готовности, около 20-25 минут.

В кастрюле довести до кипения воду, посолить, положить фасоль и отварить с момента закипания 6-10 минут.

Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде хорошо стечь.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
В сковороде разогреть масло, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости, на медленном огне, периодически помешивая.

Подготовить морепродукты.
Морепродукты хорошо промыть.
Мидии отделить от раковин и удалить «бородки» (выступающий пучок волокон).
Креветок очистить от панцирей, у крупных креветок сделать разрез вдоль спинки и удалить черную вену.
Крупных креветок можно разрезать на 3-4 части, мелкие оставить как есть.
У кальмаров удалить внутренности, вынуть хрящевую пластину, очистить от пленок и промыть.
Кальмары нарезать соломкой (маленьких кальмарчиков нарезать кольцами).
В сковороде или воке разогреть 1 столовую ложку растительного масла.
Выложить креветки и чуть-чуть посолить.
Готовить креветки на среднем огне, один раз перевернув, пока не станут розовыми (при этом станут матовыми).

Снять креветки со сковороды и выложить в миску.
Влить в сковороду немного масла, выложить кальмаров и немного посолить.
Готовить кальмаров на сильном огне, помешивая, 10-20 секунд.
Как только кальмары станут матовыми (перестанут быть прозрачными), снять сковороду с огня.

Кальмаров переложить в миску к креветкам, а образовавшийся сок слить со сковороды.
Добавить в сковороду масло выложить осьминогов, чуть посолить и обжарить около 40 секунд.

Переложить осьминогов в миску к морепродуктам, а со сковороды слить образовавшийся сок.
Влить в сковороду еще ложку масла, хорошо нагреть, выложить мидии, чуть посолить и обжарить около 40 секунд.
Переложить мидии к остальным морепродуктам.

Совет 1. Морепродукты нужно обжаривать быстро, чтобы они не стали жесткими. Желательно обжаривать морепродукты небольшими порциями. Таким же образом поступайте, если у вас микс из морепродуктов (сначала дайте морепродуктам оттаять в холодильнике, в течение суток, затем промойте их и обжарьте небольшими порциями). Образующийся сок можно сливать в отдельную миску и затем добавить его в блюдо, либо просто вылить. Во время обжаривания морепродуктов, каждую порцию немного подсаливайте, но не пересолите блюдо в целом.

Совет 2. Морепродукты продаются варено-морожеными, свежеохлажденными или свежеморожеными.
Сырые креветки имеют серый цвет, а варено-мороженые — розовый.
Варено-мороженые кальмары имеют белый матовый цвет, а сырые имеют серый цвет с розовым оттенком.
Любые варено-мороженые морепродукты нужно разморозить и быстро прогреть в масле, стараясь долго не держать на огне, иначе они станут жесткими.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
В сковороду, где жарились морепродукты, влить немного масла и выложить зелень с чесноком.
Обжарить, помешивая, 20-30 секунд.

Добавить к зелени сок, который слили с морепродуктов (сок добавлять необязательно).

Выложить в сковороду обжаренные морепродукты и все вместе прогреть около 40-60 секунд, помешивая.

Морепродукты поперчить свежемолотым перцем, при необходимости, досолить, добавить маленькую щепотку сахара и, если требуется (по вкусу) немного сока лимона. Все перемешать.
Выложить обжаренный (томленый) лук и перемешать.

Добавить зеленую фасоль и кукурузу (без жидкости).

Соединить морепродукты с овощами и горячим рисом, и все хорошо перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Жареный рис с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

1

Отварите рис практически до готовности. Все овощи и грибы почистите и промойте. Нарежьте: репчатый лук, морковь и брокколи – кубиками, чеснок и грибы – ломтиками, перья зеленого лука – наискосок.

2

В маленькой сковородке разогрейте 1 ст. л. растительного масла, влейте слегка взбитое яйцо и поджарьте яичный блинчик. Переложите его на тарелку, а когда остынет, сверните рулетиком и нарежьте полосками.

3

Вок или глубокую сковороду сильно нагрейте на большом огне, добавьте оставшееся растительное масло, пусть оно тоже нагреется. Положите в вок морской коктейль и обжаривайте, перемешивая, 3-4 минуты. Обжаренные морепродукты выложите на тарелку и пока отставьте.

4

В освободившийся вок положите нарезанный репчатый лук, обжаривайте, перемешивая, 1 минуту.

5

Добавьте чеснок и морковь. Когда ломтики чеснока «зазолотятся», положите рис и мешайте, разрыхляя рис деревянной лопаткой, чтобы не осталось ни одного комочка.

6

Положите брокколи, грибы, зеленый горошек и обжаривайте все вместе, интенсивно перемешивая, еще 3-4 минуты.

7

Верните обжаренные морепродукты в вок, добавьте соевый и устричный соусы, яичную «лапшу». Аккуратно перемешайте.

8

По вкусу добавьте черный молотый перец и подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанным зеленым луком.

povar.ru

Pornogids.net — HD Porn Videos

Порно видео %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d0%bb%d0%b0 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 %d1%83%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b8%d0%bd%d0%b0 невероятно сложно найти, но наши работники приложила все усилия и подобрали 0 порно видео. Рады вам сообщить, вам вам не нужно долго искать желаемое видео. Ниже представлены самые возбуждающие порно видосики c %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d0%bb%d0%b0 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 %d1%83%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b8%d0%bd%d0%b0 в высоком качестве. Только у нас вы сможете увидеть дикий секс где в сюжете есть %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d0%bb%d0%b0 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 %d1%83%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b8%d0%bd%d0%b0. Более того, вы можете выбрать в каком качестве смотреть ваше любимое порно ролик, потому что все видео у нас представлено в разном качестве: 240p, 480p, 720p, 1080p, 4k. И если у вас мобильный интернет вы свободно можете выбрать в каком качестве смотреть %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d0%bb%d0%b0 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 %d1%83%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b8%d0%bd%d0%b0. И мы не советуем пробовать искать порно на других сайтах, потому что лучше чем у нас вы не найдете. Самые красивые девушки в порнухе с %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%81%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%b8%d0%bb%d0%b0 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 %d1%83%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b8%d0%bd%d0%b0 у нас на сайте. Если вам понравится порно у нас, то просьба занести наш сайт себе в избранное или закладки.

Данный список пуст.

СТАРШАЯ СЕСТРА СОБЛАЗНИЛА МЛАДШЕГО БРАТА смотреть порно видео онлайн

Видео:

СВОДНАЯ СЕСТРА СОБЛАЗНИЛА БРАТА БРИТОЙ КИСКОЙ В ПАРКЕ… PlaysKitty — 4K

Big Step Sister Dating Coach — Opal Essex — Family Therapy

Сводная Сестра Выебала Своего Младшего Брата — Via Hub

My Step Sisters Seduce Me On Valentines Day — S12:E3

SPYFAM Step Sister Lana Rhoades s Peeping Step Brother

Отодрал свою старшую сводную шлюху — BelleNiko

«I Bet Your Dick Has Grown Since Then» Older Step Sis Jewelz Blu Creampie

FACESITTING. Yoga Step Sister. Younger Brother Licked her Pussy. Squirt

TEEN STEP SISTER SEDUCED STEP BROTHER AND MAKES HIM CUM INSIDE 4K

Step sister seduced brother to fuck her again — he accidentally cum in her tight pussy after orgasm

Фитомалышка соблазнила старшего сводного брата после тренировки

Real horny stepsister seduced her stepbrother & took his virginity while parents were not at home

stepsis lolly_lips with nice big tits seduced me her pussy

СВОДНАЯ СЕСТРА УБЛАЖАЕТ ЧЛЕН БРАТА И ПОЛУЧАЕТ МОРЕ СПЕРМЫ НА ЛИЦО

Старшая сестра трахнула брата школьника во время самоизоляции

Stepsis possessed by Demon Succubus fucked me till i creampie at Halloween

Сексапильная сестра соблазнила братишку на секс пока родителей нет дома

«Is This Your Dick?» Step Sis Fucked After Finding Step Bro’s Dick Pic

Step Sister Rides on Virgin Brother’s Big Dick until Cum on Pussy

Stripper Step Sister «Oh My God Is Your Dick In Me?»

Stripper Step Sister «Oh My God Is Your Dick In Me?». ..

Stripper Step Sister «Oh My God Is Your Dick In Me?»…

Stripper Step Sister «Oh My God Is Your Dick In Me?»…

Stripper Step Sister «Oh My God Is Your Dick In Me?»…

Порно видео %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0. Смотреть %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 онлайн

Данный список пуст.

Если вы искали порно %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0, то для вас найдено 0 порно видео с %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0 в качестве 360p и длительностью от 1 до 15 минут. Также, найдено порно видео FullHD качества по теме %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f %d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b0%d1%8f %d1%81%d0%b5%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0 %d1%83%d1%87%d0%b8%d1%82 %d0%bc%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d1%88%d0%b5%d0%b3%d0%be %d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%b0.

Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно Русский инцест Старшая сестра оприходовала

RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — HeзнaйкA — 30. 03.2017, 06:15 Русский инцест Старшая сестра оприходовала своего младшего брата. Старшая сестра побрила киску и пошла совращать брата. % месяцев назад. Старшая сестра соблазняет и трахает своего неопытного братика. Но проблема в том, что после него в душ пошла его старшая весьма развратная сестра, которая ведет оченьИ что она видит, выйдя из душа Ну конечно своего младшего брата. А брат — это член!Также можно смотреть русское порно на iOS устройствах, таких как iPhone, iPad. Мамка соблазнила сына и дала ему. Русский брат уговорил на секс свою младшую сестру. На нашем сайте rus-porno можно смотреть гиг реального русского порно видео онлайн бесплатно на мобильном телефоне андроид. Мамка соблазнила сына и дала ему. Русский брат уговорил на секс свою младшую сестру. Отличное порно дойки. ком или dojki. Также можно смотреть русское порно на iOS устройствах, таких как iPhone, iPad. Сташий брат как то насмотрелся порно журналов и очень возбудился. Тогда он пошел в комнату сестры, которая делала уроки и начал приставать к ней. Мамка соблазнила сына и дала ему. Русский брат уговорил на секс свою младшую сестру. Сестра со своей подругой соблазнила брата. % месяц назад. Старший брат отымел свою спящую младшую сестренку. Также можно смотреть русское порно на iOS устройствах, таких как iPhone, iPad. Ежедевные обновления mp секс порно роликов. Любители хентай могут насладиться мультяшным порно, где красивые девушки с большими глазами и огромными сиськами трахаются с парнями. Старшая сестра соблазнила младшую и заставила лизать. Сестра трахается с братом. Как только эти русские брат и его старшая сестра остались одни дома, они уединились в своей комнате, чтобы заняться сексом. Порно Сестра ебет младшего брата. Брат ебет родную сестру на кухне. Брат кончил внутрь спящей сестры. Русский инцест Старшая сестра оприходовала своего младшего брата. трахает жену своего брата Сестра скрытая камера трахнул русскую училку биологии Сестра дрочил и сестра русский инцент Подруга соблазнила девушку ТРАХНУЛ МАМУ В ДУШЕ чулки сестра Трахнул. Белокурая русская девчонка натянула на себе черные колготки и принялась соблазнять брата. Старшая сестра насилует брата в анус. Русская школьница ебется с братом. Младшая сестра глотает сперму брата. Русское домашнее порно как старшая сестра соблазняет брата первый раз. Порно старшая сестра трахнула младшего пяного брата. Старшие сестры, заметив, что их младший братик давно повзрослел, решили заняться с ним сексом, они пошли на инцест, искусив его дома. Русские. Развратные сестры не побоялись инцеста, занявшись сексом с братом дома. Заботливая старшая сестра и ее брат. Заботливая русская сестра накормила своего младшего брата Костика и почувствовала послеКогда эти мысли посетили голову девушки, она сильно возбудилась и решила, что неплохо бы соблазнить брата и трахнуться с ним. русское порно сестра соблазнила брата. соблазнила жениха сестры. соблазнил сестру жены. порно сестра соблазняет. Инцест порно Старшая сестра учит младшего брата сексу. Сучка соблазнила младшего брата и потрахалсь с ним в родительской спальне. Вот старший русский брат и трахнул сестру. На нашем сайте rus-porno можно смотреть гиг реального русского порно видео онлайн бесплатно на мобильном телефоне андроид. Русский брат уговорил сестру на инцест и жарко ее потрахал. У русского парня давно не было девушки, поэтому он решил соблазнить на секс собственную сестру. Старший брат воспользовался похотливой сестричкой и трахнул ее в инцесте. Брат и сестра. Подборка горячего порно между братом и сестрой. Сестра легла к брату в постель и соблазнила его. Русский брат усыпил сестру снотворным и трахнул ее. Младший брат поимел старшую сестру. Русский инцест Старшая сестра оприходовала своего младшего брата. Игривая сестренка качественно сосет пенис младшего брата. % месяцев назад. Соблазнила сонного брата и поскакала на его пенисе. Рубрика HD порно, Инцест. Теги Брат и сестра, Дрочка. Сестренка разрядила брата. Русский брат отымел свою сестру, пока дома не было родителей. Брат и пьяная сестра. Сестра застала брата за дрочем и соблазнила. % год назад. D порно мультик Сестра застукала как брат дрочил и помогла кончить. Русский инцест Старшая сестра оприходовала своего младшего брата. Русский инцест Старшая сестра оприходовала своего младшего брата. % месяцев назад. Красивая темноволосая сестра соблазнила брата. Старшая сестра дала брату. Порно видео из категории — Инцест. Брат не выдержал и поимел старшую сестру русский инцест. Дочь соблазняет мать. Как только родители ушли на работу, старший брат соблазнил свою младшую сестру и записал домашнее порно с ее участием. Что в итоге у них получилось, смотрите на нашем сегодняшнем видео! Порноломка » Порно в HD » Старшая сестра совратила младшую. Сестра подрочила брату. Топ недели. Русские шлюшки согласились на жмж. Просмотров. У нас в хорошем качестве, без вирусов онлайн вы найдете развратные порно видео ролики «Старшая сестра соблазнила младшего брата на секс смотеть». Если представить себя участником действа или пригласить на просмотр подружку. RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — oпacнaя_чикca — 30.03.2017, 06:15 Ооо, чего только не было… Реально есть что вспомнить)) Но это все, в основном, старшекласница в короткой юбке соблазнила учителя/и он в нее кончил до рождения детей. После иногда бывало в ванной, на стиральной машине — но мне не нравится, это уж совсем на крайний случай. Я тоже любитель комфорта, мне кровать подавай. Жду того времени, когда подрастет мелкий и у нас будет собственная спальня старшее порно — тогда оторвемся) верена, что я не первая, кто создал такую тему(( Тем не менее, пишу… Все банально до невозможности: браку 12 лет, трое детей, и муж не хочет секса. Я и сама не на пике сексуального желания: кормлю малыша, гормоны глушат, но даже сейчас, когда мне было бы достаточно (как мне кажется, ибо проверить повода нету) 2-4 раза в месяц, моему мужу этого не надо. Секс старше секс у нас последний раз был два месяца назад. Пыталась поговорить с ним, в ответ он замыкается либо отшучивается либо обещает, что все изменится… И мы все там же(( Предваряя возможные предположения о моем жутком состоянии после родов, сразу отпишусь, что я слежу за собой, вес 52-54 кг, косметолог, массаж, парикмахер Старше Женщины и младший мальчик — регулярно. Муж гордится тем, как я выгляжу: делает комплименты, любит меня «наряжать». Отношения у нас хорошие, добрососедские, увы, а не супружеские. Вместе ходим в гости, в кафешки/рестораны, выезды на природу и т.п., вместе смотрим кино, читаем, обсуждаем… а вот секса нет. Меня это просто убивает. RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — Aвapa_Бaкинeц — 30.03.2017, 08:01 Добрый день! Как-то не везет мне с мужчинами. Может вы мне объясните, что произошло. Я просто перестаю уже верить мужчинам. Познакомились с парнем на сайте знакомств.Встретились. Он мне очень понравился. Проговорили часа старше 45 порно 4. Потом часа два целовались в машине. Энергетика сумасшедшая была. Встретились на следующий день, тоже много разговаривали, много общих интересов. Снова целовались долго и много. Он пытался приставать, я ему сказала, что нам лучше узнать друг друга лучше и что я не хочу секс просто ради секса. На следующий день он написал мне, что я права, нам лучше подождать и не спешить, что я приняла правильное решение. После этого виделись практически каждый день в течении недели, если нет, то он звонил и мы часа два разговаривали по телефону. Он говорил, что я ему очень нравлюсь, со мной очень интересно просто говорить. RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — пaxoткa — 30.03.2017, 10:12 недавно сидели с друзьями и трепались, так выяснилось что старшая учит младшую сексу практически у всех есть такая фигня. Все ласки и поцелуйчики, только или супер невинные, вроде как пришел муж с работы или утром проснулся и все. А если поцелуйчик чуть затянулся, то уже тащит в кровать и руки начинают лазить слишком активно))) Парни над нами поржали, сказали что мы счастья своего не понимаем))) И выяснилось что все (нас было 4 девицы) хотят чтобы их поцеловали-пообнимали долго и нежно и без логического продолжения. А все старшая учит младшую порно парни не видят в этом ни малейшего смысла) А как у вас? еще надо добавить одну особенность этой конторы если вы новичек или у вас низкий флет банк то вам туда не надо мин ставка 4 бакса и еще если вы любите ставить различные экзотические ставки типа чем забьют первый гол (ботинком бутсой или рукой) то вас там тоже не ждут А во стальном прекрасная маркиза … да согласен это топовая контора других таких не знаю RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — 3apa3кa — 30.03.2017, 15:30 В лобВам не повезло с мужчиной Причем очень сильно. Не поленилась за один раз несколько однотипных тем создать, причем все на тему РФ)). Недотрах с перегревом сказываются. RE: Старшая сестра соблазнила младшего брата русское порно — NaRkAmAn_789 — 30.03.2017, 17:21 «Сексуальное поведение — вещь сложная, комплексная, — говорит сексолог Игорь Иванов. — То, старшая сестрапьяная пришла порно как человек занимается сексом, зависит и от личного опыта, и от воспитания, и от страны проживания в том числе. Отношение к сексу в различных культурах очень отличается. Это не значит, что секс с китаянкой обязательно будет экзотическим. Но, скорее всего, вы столкнетесь с совершенно непривычным сексуальным поведением. Начиная от представлений об ухаживании и заканчивая предпочтительными позами. Тем, кто ищет острых ощущений, старшая сестра хочет трахаться смотреть порно межнациональный секс можно только порекомендовать».

Старшая сестра совратила младшего брата порно

Младшая сестра старательно сосет у брата. Молодого брата соблазнила аппетитная сочная сестра. Озабоченная сестра уломала старшего брата выебать ее. Юная цыпочка совратила брата и переспала с ним. Если первое время после приезда сюда ваш посланник не баловал вас новостями, то признайтесь, что теперь он наверстывает упущенное, ибо события быстро следуют одно за другим

XNXX. COM соблазнила брата Search, free sex videos. Results for : соблазнила брата. 232,279 videos. Сводная сестра застукала своего брата за мастурбацией с арбузом — w/ Winter Jade and Alex Jett. У крайней стены были воздвигнуты леса, начаты кое-какие работы

Похотливый брат уговорил сестру заняться сексом. Брат совращает младшую сестрёнку и ставит раком для секса. Слушайте и следите, чтобы я не допустил по отношению к вам ни малейшей несправедливости

Поиск видео по запросу: Порно только русских сестра соблазнила брата русское бесплатно. Старшая сестра соблазнила младшего брата красными чулками. Молодой Маккарти не особенно умен, но очень миловиден, и мне показалось, что он человек неиспорченный

брат занимается сексом с лесбийской сестрой. 3. 8M 99% 6min — 720p. Big butt step sister was curious on how it would feel to grind again. Моя Младшая Сестренка, решила сделать мне подарок на День Рождения. Боюсь, впрочем, что он мало поможет нам в раскрытии нашей тайны

СмотриСестра Трахнула Брата порно видео бесплатно, только здесь на Pornhub. Открой для себя растущую коллекцию высококачественных наиболее актуальным XXX фильмов и клипов. Ни один другой из секс-порталов настолько не популярен и ни у одного другого нет. Я испытал интеллектуальное наслаждение, наблюдая за вашими методами борьбы, и, поверьте, был бы огорчен, если бы вы заставили меня прибегнуть к крайним мерам… Вы улыбаетесь, сэр, но уверяю вас, я говорю искренне»

Старшая сестра наказала младшую за то что соблазнила ее парня (русское порно, секс, porn, sex). Сводная сестра заметила интерес брата и соблазнила на секс минетом и красивой жопой. Инцест брат соблазнил свою сестричку массажем порно реальный секс сестры и. Я ушел от нее, сбитый с толку и удрученный своей неудачей

Results for : брат и сестра. Брат и сеста, семейное порево, частный секс, домаха порно, жесткий анал, жмж, ебля, трах. Детка Пришла из Школы и Совратила Сводного Брата Сексуальной Формой. Есть еще несколько примет, но и этого достаточно, чтобы помочь нам в наших поисках

Похотливая блондинка соблазнила брата голенькой писечкой. Брат-геймер пообещал помочь сестре и обманом развёл её на инцест. Иначе ваша энергия и внимание непременно распылятся вместо того, чтобы сосредоточиться на главном

По тегу брат и сестра найдено 431 видео. Только лучшее, ждём тебя!Все видео Категории Модели Русское Русские оргии Анал Инцест Женские оргазмы Брат и сестра С разговорами на русском Русское домашнее Русский анал Жёсткое Милашки Мать и сын По принуждению. Холмс издал крик, столь, пронзительный, что его, наверное, услышали в дальнем конце улицы

Порно видео русская сестра соблазнила брата тяжело найти, но администрация сайта постаралась и нашли 1437 HD видео. Рады вам сообщить, вам не требуется искать по всему интернету желаемое видео. Ниже представлены самые возбуждающие порно ролики c русская. Он начал с того, что достал из комода чистую белую скатерть и накрыл ею стол

Поиск видео по запросу: Старшая сестра соблазнила младшего брата. Старшая сестра сделала минет своему младшему брату. Хитрый молодой чувак совратил и трахнул жену брата. Я не стану отказываться! — воскликнула она, вкладывая всю душу в свои слова

Застукал Сводную Сестру за просмотром Порно и Дрочкой пришлось Выебать и Кончить в ее Тугую Розовую Писю РусскоеМоя младшая сестра решила сделать мне подарок на день рождения. Сводная сестренка надрачивает хуй брату пока мамы нет дома. — Это не было шуткой, в чем вы очень скоро убедитесь

Profiles. Games. Порно на русском языке. Порно українською мовою. 3d. Amateur. Blowjob. Brunette. Cam Porn. Casting. Compilation. Но вот, некоторое время спустя, мне предъявили вексель, по которому я поручился уплатить за приятеля двадцать пять фунтов

СмотриСестра Соблазнила Брата порно видео бесплатно, только здесь на Pornhub. Открой для себя растущую коллекцию высококачественных Самые новые XXX фильмов и клипов. Ни один другой из секс-порталов настолько не популярен и ни у одного другого нет таких крутых. — Но если наша гостья права, утверждая, что пол и стены в комнате крепки, так что через двери, окна и каминную трубу невозможно туда проникнуть, значит, ее сестра в минуту своей таинственной смерти была совершенно одна…

Брат наказал младшую сестру за курение, дав ей член в рот. Соблазнила спящего брата глубоким минетом и попрыгала на его члене. Но потом они, как видно, стали следить за вами — вот что привело Мориарти на вокзал Виктория

Ни один другой из секс-порталов настолько не популярен и ни у одного другого нет таких крутых Старшая Сестра И Младший Брат сцен как на Pornhub! Погрузись во впечатляющую подборку порно в HD качестве с любого своего устройства. Все современное население этого края ютится в редко разбросанных домишках, но на каждом шагу над зеленой равниной вздымаются огромные четырехугольные башни церквей, свидетельствуя о былой славе и былом процветании старой восточной Англии

По тегу брат и сестра найдено 89 видео. Только лучшее, ждём тебя!16:00 19. 8K. Братик, не переживай, это просто сон. Давай, вытаскивай свой член. 16:48 11. 0K. Парень не мог, а брат помог — заснял секс с сестрой на карантине. — В подлиннике нет даты, — заметил Мейсгрейв, — но, судя по его орфографии, он относится к середине семнадцатого века

Порно младший брат и старшая сестра онлайн на андроид, смотреть младшийА вся фишка в том, что наша база видео насчитывает тысячи самых разнообразных секс видео, и среди них обязательно можно найти и посмотреть именно ту порнуху, которая вам так запала в душу. Очень возможно, что сначала Стэплтон даже не подозревал о существовании наследника в Канаде

Брат и сестра. Young Blonde Teen Stepsisters Share Orgasms While Watching Porn. Если же я найду ту самую пещеру, а ее обитателя там не окажется, что ж — буду ждать его возвращения, когда бы он ни пришел

СмотриБрат И Сестра порно видео бесплатно, только здесь на Pornhub. Открой для себя растущую коллекцию высококачественныхНи один другой из секс-порталов настолько не популярен и ни у одного другого нет таких крутых Брат И Сестра сцен как на Pornhub!. Я выглянул из окна и увидел вдали высокую, худощавую фигуру Холмса, который неподвижно стоял на платформе и смотрел вслед удаляющемуся поезду

Порно рассказы » Поиск » Старшая сестра соблазняет брата. В заголовке: 17 В содержании: 49. Показаны 1…10 из 17 историй. Я живу с мамой и старшей сестрой. Мне сейчас 23 года, а моей сестре 29. Отец и старший брат уехали в другой …. Я добился права свободного проезда через парк старика Мидлтона — через самый парк, сэр! — в каких-нибудь ста шагах от его дверей! Ну, что вы на это скажете? Мы еще проучим наших магнатов, будь они прокляты! Пусть знают, что им никто не позволит безнаказанно попирать общинные права! Кроме того, я закрыл доступ в лес, где здешняя публика повадилась устраивать пикники

Инцест брат соблазнил свою сестричку массажем порно реальный секс сестры и. Сестра соблазнила брата инцест русское домашнее порно анал анальный секс в упругую попку попу жопу красивая фигура девушка. Он юрист, снимал у меня помещение временно — его постоянная контора была в ремонте

Инцест порно между братом и сестрой пока родители не видят и не знаю. Мамаша соблазнила дочь и сына для приятного секса. +60120. 94 609. Сексуальная сестра отдалась брату на кровати. Здесь, на широкой улице, мы нашли ту скульптурную мастерскую, которую разыскивали

Лучшие эротические рассказы и порно истории рунета. База пополняется ежедневно, благодаря нашим читателям. Все рассказы по запросу: «сестра соблазнила брата». По Вашему запросу найдено 1479 рассказов (Результаты запроса 1 — 10). — Вам бы походить вокруг дома да поискать там свежих следов, — сказал сын с недоброй улыбкой

сестренка соблазняет младшего брата — инцест брата и сестры

только что вышел с работы, и путь обратно к пляжному домику был долгим и темным. В ту ночь не было луны, и даже яркого свечения звезд было недостаточно, чтобы осветить темные тропы. В ту ночь работа была совершенно ужасной. Время, казалось, остановилось, и в итоге я вообще не зарабатывал денег. Все, о чем я мог думать, это вернуться в пляжный домик и заснуть.

«Вот дерьмо . ..» — простонала я про себя, осознав, что от работы пахнет, и начала бояться душа, который мне пришлось принять.Души в пляжном домике были душами на открытом воздухе, поэтому всегда было приятно принять душ при звездном небе и успокаивающем звуке океана вдали. Но сегодня вечером я просто хотел лечь спать.

В доме было одиноко и темно. Включение света, похоже, не сделало его менее одиноким. Я подошел к холодильнику, взял пиво, на мгновение остановился перед холодильником и взял еще один, чтобы принять душ. Если бы я собирался ненадолго встать, то с таким же успехом мог бы развлечься.Я ударил первого, когда вышел на террасу. Я огляделась, чтобы увидеть, нет ли поблизости кого-нибудь, когда сняла одежду и пошла в душ.

Вода сначала была холодной, но очень быстро стала горячей. Когда я пил ледяное пиво, я чувствовал себя успокаивающе, когда горячая вода ополаскивала мое тело. Я омыл свое тело, когда открылась задняя дверь в дом.

«Что за … нет, я просто что-то слышу». — сказал я себе, продолжая мыться. Я выключил воду и почувствовал, как мгновенно прохладный летний бриз пробегает по моему телу.Я быстро вздрогнул, когда потянулся за полотенцем за дверью душа. Его там не было.

«Но я помню, как увидел это там, когда вошел. Чувак, я действительно вышел из него, мне нужно лечь спать».

Я схватил свой член и яйца и был счастлив видеть, что прохладный ветерок не затронул их. Они все еще были большими и тяжелыми от горячей воды. Я вышел из душа и поискал полотенце. Никуда. Мне было все равно, вокруг никого не было, а если и были, то горячая вода заставляла меня выглядеть неплохо прямо сейчас.

Дверь скрипнула, когда я ее открыл, и я вошел внутрь и увидел башню, накинутую на стул. Я подошел к нему и прошел мимо зеркала. Увидев себя в зеркале, я остановился. Я проверил себя; Я не смотрелся в зеркало всегда. Мне было в среднем восемнадцать: каштановые волосы, голубые глаза, сильные ноги и слегка подтянутая верхняя часть тела. Но работа в Файер Айленде оказала на меня негативное влияние. Пиво доходило до меня, я видел, как мой пресс угасает.

«Я должен над этим поработать», — смеялся я над собой, шепча в пустом доме.Именно тогда я понял, что телевизор выключен, а дверь в ванную закрыта. Я начал паниковать и гадать, кто, черт возьми, здесь был. Это был вечер среды, на следующий день у всех была работа, так что это должен был быть кто-то с работы. Я схватил полотенце и обернул вокруг талии. Я сел на диван, пытаясь понять, кто это мог быть, но все это оставалось загадкой, пока дверь не открылась.

Внезапно я услышал поворот ручки, и мою панику внезапно успокоила фигура моей сестры. На ней было короткое черное платье и черные туфли со шнуровкой на щиколотке.Для моей сестры это был очень экзотический и сексуальный образ, к которому я не привыкла.

«Что ты здесь делаешь, Шеннон?» Казалось, я напугал ее так же сильно, как она напугала меня.

«О, эй, Джейсон, эм … извини, у меня была вечеринка для девочек, мне не хотелось возвращаться на главную землю сегодня вечером. Я подумал, что рухну здесь, если ты не против?»

«Нет, не извиняйся, все нормально, это место всегда открыто для тебя, ты моя старшая сестра!»

Она явно была немного пьяна и чем-то расстроена.Мне не очень хотелось влезать в драму, поэтому я просто подошел к холодильнику и взял пива. Я открыл ее и сделал большой глоток. Я чувствовал, как она наблюдает за мной, и понял, что должен ей кое-что подарить. Я заглянул в холодильник и был удивлен, увидев на двери бутылку ветра. Еще больше я был удивлен, обнаружив в шкафу бокал для вина. Я налил вина и протянул ей бокал. Она подняла его, как будто намереваясь произнести тост.

«Чтобы …» Она посмотрела на меня, как будто я собирался закончить, но я не знал, за что пить.

«Еще одна одинокая ночь», — сказал я, когда мы оба начали немного смеяться.

Я не мог не заметить платье, которое она была одета. Это было так сексуально, и ее декольте меня мучило. Каждый раз, когда я ловил себя на том, что смотрю на него, я делал большой глоток пива. Мы говорили о глупостях: насколько дерьмовыми были наши ночи, наши неудачные любовные жизни, и она упомянула колледж, но я был не в настроении говорить об этом.

Она подошла к дивану и уронила мобильный телефон.Она наклонилась, чтобы поднять его, и мои глаза стыдливо смотрели на ее задницу. Ей было 25, она загорела после выходных на пляже, все еще худая, как всегда, и у нее потрясающие формы. Ее сиськи были идеальными, ровно настолько, чтобы заполнить любое платье или рубашку, которые она хотела, с потрясающим декольте. Ее задница была действительно хороша. Когда она была в узких джинсах, я забывал, что она моя сестра, и сразу думал о том, чтобы разделить ее. И этот момент не стал исключением. Я чувствовал, как мой член поднимается под полотенцем и частично ослабляет заправку.

Она повернулась как раз в тот момент, когда я понял, что она вот-вот упадет. Я отвернулся и приспособился, когда я пошел к своей комнате, чтобы одеться.

«Куда ты идешь?» — спросила она с намеком на игривость в голосе. Мне стало еще труднее, потому что я ответил, что боюсь вообще повернуться.

«Просто собираюсь накинуть одежду».

«Но разве здесь не твоя сумка?» Она спросила. Она была права. Я был облажался, передо мной была такая очевидная выпуклость, и у меня не было возможности ее скрыть.Я повернулся, надеясь, что она не смотрит, а она не смотрела! Я был спасен, слава Богу! Я шла к своей сумке все увеличивающимся шагом, пока не увидела, что ее глаза подняли на меня глаза. Я замер, а затем снова медленно пошел, ведя себя так, будто я не видел, чтобы она смотрела на это.

«Я не думаю, что боксеры помогут скрыть это слишком сильно».

Ее слова пронзили меня. Было возбуждено, что сестра увидела меня таким, но ее слова заставили меня очень нервничать. Я посмотрел на нее, начал смеяться и непрерывно извиняться.

«Ничего страшного, я знаю, что это происходит постоянно, без всякой причины. Почему бы тебе просто не сесть и не поговорить со мной, я уверен, что это пройдет».

Это прозвучало странно, но до тех пор, пока она не подозревала, что это была ее причина, я чувствовал себя хорошо. Я сел напротив нее, но она посмотрела на меня смешно, почти обиженно. Я встал и подошел к дивану, на котором она сидела. Когда я сел, я увидел ее платье.

«Что ты делаешь, идиот, хватит, она твоя сестра!» Я кричал снова и снова в голове, но мой член продолжал становиться все сильнее.Мы смотрели телевизор, пока я молился о том, чтобы мои усилия ушли, но это было бесполезно. Она положила голову мне на плечо и подтолкнула меня, чтобы я обнял ее. Я вел себя круто, но внутри пребывал в состоянии полной паники.

Она прошептала мне на ухо: «У тебя есть одеяла, мне холодно». Я чувствовал жар ее дыхания в своем ухе. У меня наконец-то появился повод встать, и я был еще более счастлив, увидев, как она выключила свет. Когда я начал вставать, я понял, что мое полотенце не идет со мной. К тому времени, когда я встал, я был полностью обнажен и отвернулся от сестры. Мое тело покраснело, и я понял, что облажался. Я оглянулся и увидел, что она пытается посмотреть на мой член. Я почувствовал, как он растет еще больше.

Она протянула мне полотенце, но не отвела взгляд. Я начал обматывать его вокруг себя, когда услышал ее шепот: «Оставь это в покое».

Мой разум метался; мое сердце билось так быстро, что я задрожал. Я не слышал, как она это сказала, не так ли? Что мне делать? Повернись? Выходить? Дерьмо!

Мои вопросы внезапно прекратились, когда я почувствовал ее руку на моей талии. Он двигался вверх и вниз по моему боку, а затем продвигался вперед, чтобы схватить мой член.Я обернулся, все еще в шоке.

«Он большой. Больше, чем я думал. Сядьте, ладно?»

Я быстро сел. Ее хватка на моем члене так и не ослабла. Вдруг она его погладила. Мы встретились глазами, когда она стала гладить его быстрее. Я никогда не видел, чтобы девушка так хорошо дрочила мне. Я поцеловал ее крепко. Я начал сосать ее шею и ключицу, а она продолжала тереть мой твердый член.

Она встала, и мы не сводили глаз друг с друга. Я продолжал работать своим членом, пока смотрел, как она снимает платье.Внезапно передо мной оказались сиськи, о которых я так долго мечтала. Они были круглыми и упругими, а соски идеальными. Постепенно платье соскользнуло вниз, открыв ей стринги с чулками и поясами для чулок. Я когда-либо видел такую ​​сексистскую вещь. Она опустилась передо мной на колени, и ее глаза остановились на моем члене.

«Ого, твои яйца огромные!» Она облизывала их, и мои стоны, казалось, эхом отзывались в моей голове. Она сосала каждого из них по одному. Она дрочила мне, пока ее губы и язык исследовали мои яйца.Она облизала нижнюю часть моего члена, а затем обхватила губами кончик моего члена. Она посмотрела на меня, и от ее глаз я чуть не взорвался. Внезапно все семь дюймов моего члена исчезли в ее рту. Она сильно сосала меня. Я знал, что долго не протяну, а она не хотела, чтобы я. Я издал громкий стон, когда она оторвала губы от моего члена. Она начала поглаживать его сильно и быстро, слюна все еще текла по моему стволу.

«Я хочу этого, детка, я хочу эту сперму, дай мне эту сперму!» Она начала на меня кричать, и я не хотел заставлять ее ждать.Я хотел дать ей огромную нагрузку; Я хотел показать ей, что может дать ей ее брат.

«Вот оно!» Я закричал, когда длинный поток спермы вырвался из моего члена на ее грудь. Она обхватила губами мой кончик и вылила остаток моей спермы себе в рот. Она проглотила его и подошла ко мне. «Это слишком хорошо, чтобы тратить впустую», — прошептала она, собирая сперму с груди и облизывая пальцы. Мой член дернулся напротив ее груди, когда она медленно прижалась своим телом к ​​моему.Затем я почувствовал, как ее мокрые шелковые трусики прижимаются к моему члену, когда она прижимает мою шею к моим губам. Мы целовались долгое время, и каждая секунда заставляла меня снова хотеть ее, но на этот раз я наполнял ее.

Она встала на колени и держалась за спинку дивана, а я встал позади нее. Я сорвал с нее трусики и стянул чулки, но оставил туфли. Я съел ее сзади, пробуя сладкие соки ее мокрой бритой киски. Она громко застонала, когда мой язык облизал ее клитор.Я работал с центром ее киски и

сестра соблазнила младшего брата — бесплатно Мобильное порно | XXX секс видео и порно фильмы

Время выполнения: 30:58
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 15:36
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 12:36
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:25
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 6:00
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 12 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 9:38
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 2:59
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 7:23
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 20:57
[Нажмите, чтобы посмотреть и загрузить]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 8:42
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 17 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Время выполнения: 9:09
[Нажмите, чтобы посмотреть и скачать]

Продолжительность: 10 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

Продолжительность: 8 мин.
[Нажмите, чтобы просмотреть и загрузить]

(«-» — / «).___..— » «` -._ `6_ 6)` -. () .` -.__. `) (_Y_. ) ‘._) `._`. « -..- ‘ _ .. `—‘_..-_ / / —‘_. ‘ , ‘ (((‘(((- ((((‘ ‘(((( К Р И С Т Е Н ‘С О Л Л Е К Т И О Н _________________________________________ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Этот текстовый файл содержит откровенно сексуальные материал. Если вы не хотите это читать тип литературы, или вы несовершеннолетний, ПОЖАЛУЙСТА, УДАЛИТЕ ЭТОТ ФАЙЛ СЕЙЧАС !!!! _________________________________________ Прокрутите вниз, чтобы просмотреть текст Название архива: научил.txt (bg, inc, voy, preg) Имя автора: Фрэнк Маккой ([email protected]) Название рассказа: Научила моя старшая сестра ————————————————— —— Авторские права на эту работу принадлежат автору 2003. Пожалуйста не удаляйте информацию об авторе и не вносите никаких изменений к этой истории. Все права защищены. Спасибо за ваше рассмотрение. ————————————————— —— Учит моя старшая сестра (bg, inc, voy, preg) Фрэнк Маккой (mccoyf@millcomm. com) *** Его старшая сестра учит младшего брата просто вступление в половое созревание в способах секса.Она убеждает их младшая сестра «играет» в секс со своей возницей и наблюдает ее братья и сестры делают «это» практически каждый раз, когда могут уйти с ним. *** Когда мне было 12 лет, моя старшая сестра научила меня Блядь. Нет, она сама этого не делала, Джуди заставила меня войти в комнату, которую она делила с Крисси, и сделать это с нашим маленьким сестра. Джуди знала, что я украдкой подглядывал за ними обоими. в прошлом году и решил, что пришло время узнать как сделать больше, чем просто посмотреть. Джуди уложила Крисси на кровать, раздвинув ноги.Затем она показала мне, как встать между ними, и поставила член в узкой маленькой щели моей младшей сестры. Боже, сделал это хорошо. Крисси, похоже, это совсем не понравилось. так же, как и я, но она следовала инструкциям Джуди о как обнять меня ногами и крепко обнять, пока я вошел в нее. Как я уже сказал, Крисси все это не очень понравилось, в основном она делала это, чтобы доставить удовольствие Джуди, поэтому ее старшая сестра не стал бы относиться к ней как к ребенку. Джуди сказала, что если Крисси хочет, чтобы с ней обращались как с женщина, ей придется ДЕЙСТВОВАТЬ как женщина, и главное разница между девочками и женщинами заключалась в том, что женщины трахал, а маленькие девочки — нет.. Чтобы удержать Крисси от Получив плохую репутацию, она заставила меня трахнуть нашу маленькую сестра, потому что она знала, что я никому не скажу. В по крайней мере, это та история, которую она нам рассказала. Лично я считаю моя умоляющая сестра только что получила удовольствие от нашего траха. В тот первый раз Джуди заставила Крисси продолжать трахать меня, хотя это было больно, пока я не брызнул каждую каплю сперма у меня была внутри маленькой девочки. (Да, Крисси была действительно была маленькой девочкой в ​​то время. В 10 лет у нее не было сисек, чтобы говорить из, и не было даже и следа волос в этом районе окружая тугую маленькую дырочку, в которую я впервые скользнул уколоть.Возможно, она трахалась как женщина, но хорошо, что мне было всего 12, так как у меня появился укол позже разорвал бы ребенка настежь. ) Как я уже сказал, Джуди позаботилась о том, чтобы наша младшая сестра получила все капля моей кровосмесительной спермы в тот первый день, прежде чем она пусть маленькая девочка остановится. Впрочем, потом она не стала позвольте мне даже прикоснуться к Крисси в течение недели, пока моя сестра не за то, что болит. Когда я в первый раз вышел в Крисси той ночью, Джуди получила мочалку и вымыли меня и Крисси, так что мы не испортит постель.Затем она получила стопку три полотенца и положил их под зад Крисси, и велел ей так лежать до утра, поэтому она не испортит постель. Она сказала, что если мы испортил кровать, что узнают наши родители, и мы все попадают в беду. Меня она отправила обратно в мою комнату, говоря мне, что я нанес достаточно повреждений за ночь. Мне было все равно. Всю ночь я пережил, насколько туго дыра младшей сестры ощущалась вокруг моей жесткой маленькой Питер, и я мечтал о том, когда смогу вставить его в Джуди тоже.Ну, я никогда не делал, но парень может мечтать. Если, черт возьми, моя младшая сестра должна была удержать меня от пытаясь украдкой взглянуть на трусики моей сестры, тогда это было жалкий провал. До конца недели я держал крадется в спальню моей сестры в надежде найти тот или другой в обнаженном состоянии. Я тоже продолжал пытаться чтобы почувствовать тело моей старшей сестры, чтобы я мог получить ее все взволнован, и, возможно, залезет к ней в штаны, так как она не будет позволь мне снова трахнуть Крисси, пока маленькая девочка оправилась от потери девственности.В третий раз я попытался пощупать ее задницу или поскользнуться руку между ног, Джуди стащила меня и поставила прямой. «Нет ПУТИ, я буду трахать свою младший брат, — сказала она мне. заостренная головочка «. Ну, мягко говоря, я был разочарован, поэтому спросил ее почему нет? Поскольку она, похоже, не думала, что это неправильно для мне трахнуть Крисси, почему не и ее? Я имею в виду, она была моя сестра тоже. Джуди сказала мне, что для меня нормально трахать Крисси, поскольку ей было всего 10, но она никак не могла позволить ее собственный младший брат подбил, так что я Чтобы уберечь от нее свои грязные руки, иначе я бы не трахался Любой из них.Я не понял всего, что она сказала, но я уверен не собирался портить то хорошее, что у меня было для меня. Если бы Джуди не хотела меня трахать, я мог бы жить с этим, как пока это делала Крисси. Ну, это была долгая неделя, но однажды Джуди почувствовала, что наша младшая сестра исцелилась, она заставила меня спуститься к их комнату, и сделайте это снова. Только на этот раз она заставила меня это сделать. дважды, пока она сидела в кресле, наблюдая за нами, перебирая ее пушистая трещина, пока мы это делали. Она показала Крисси, как Чтобы поднять меня ко второму раунду, отсосав мой член пока снова не стало тяжело.Джуди, казалось, даже не возражала, что мой член был покрыт с белой жирной спермой и соками ее младшей сестры, как Что ж. Позже я узнал, что, хотя Джуди, возможно, не была желая ТРАХАТЬ меня, она не возражала использовать свой рот на либо я, либо моя младшая сестра, каждый раз, когда мы ее спрашивали. Она научила меня лизать киску, хотя она, казалось, предпочитаю язык Крисси моему. Думаю, это справедливо. Мне нравилось лизать Крисси голая киска, даже лучше, чем у Джуди. Джуди всегда пахло так мускусно, когда я лизнул ее, пока Крисси была просто сладкая маленькая девочка.Как только мы начали, Джуди заставила меня трахнуть мою младшую сестру примерно раз в день, когда мы сможем это организовать. Иногда я пропустил бы день или два, но в других случаях мне удавалось оставь две или три здоровых порции кровосмесительной спермы в узкая дырочка моей младшей сестры. Обычно Джуди была там, наблюдала, как мы трахаемся, пока она перебирала себя. Обычно она выходила, когда мы это делали, как видя меня возбужденным и явно брызгающим своей спермой прямо внутри нашей младшей сестры, казалось, все дополнительная стимуляция ей нужна.Однако время от времени она не могли этого сделать, поэтому либо Крисси, либо я чувствовали ее и обычно облизывают ее пушистую трещину, пока она не выключенный. Даже когда она задыхалась и хрюкала, собираясь оргазм, она никогда не была так возбуждена, она достаточно забыла о себе позволить мне вставить моего Питера в НЕЕ, как будто она любила меня видеть сделать с Крисси. ** Примерно через месяц после того, как мы впервые это сделали, Крисси сначала достигла кульминации. До этого она говорила мне, что это было хорошо, но на самом деле она сделала это только чтобы доказать Джуди что она выросла.Когда моя младшая сестра начала брыкаться и стонать подо мной в тот день, сначала я волновался, что я причиняет ей боль. Я собирался вытащить, когда она закричала Как маленькая дикая кошка, дергающая меня обратно в себя, кричать: «Не останавливайся. О, БОГ, не останавливайся», пока она сокрушительные спазмы утихли, и я накачал ее, сжимая Маленькая щель настолько заполнена кровосмесительной спермой, что это чудо у нее не было тройни. Наша старшая сестра наблюдала за всем этим с большой улыбкой на ее лице. Она знала, что делала моя младшая сестра через, и теперь решил, что Крисси будет такой же жаждал трахаться, как и я.Джуди была права. Как только она узнала, как хорошо кончить с членом внутри нее, заполняя ее узкий маленький животик полная густой липкой спермы, Крисси, казалось, не могла получить довольно. Во всяком случае, моя младшая сестра была еще более возбужденной чем я был. После этого, помимо почти ежедневных «уроков» в ней комнату, Крисси довольно часто крадется в мою комнату в посреди ночи, где мы будем трахаться. Иногда почти всю ночь. Я так привык чувствовать свою маленькую тело сестры рядом с моим ночью, что я почти не мог спать, пока она не была там.Я обычно оставляю два, три, а иногда даже четыре большие порции спермы мальчика в маленький животик маленького ребенка, прежде чем Крисси получит поднимитесь и вернитесь в комнату, которую она делила с Джуди. Примерно в это же время мы переехали. Не очень далеко, просто вниз по улице, в дом побольше. Папа много зарабатывал к тому времени больше денег, и он хотел комнату для компьютера, и спальню побольше и красивее для него и мамы. Как дополнительный бонус, комнат хватило, чтобы все четверо дети, в том числе и младенец, получили свои комнаты.Это не было такая большая вещь для меня, хотя моя новая спальня была больше чем старый, но для Крисси и Джуди это было почти как день освобождения. Наконец, Джуди могла пригласить своих подруг (а позже, иногда даже ее парни), не беспокоясь о ее младшей сестре, неожиданно появившейся. Были и другие бонусы. С 7 спальнями, кухня, столовая, гостиная, притон, семейная комната и ПЯТЬ ванных комнат, больше не было постоянной борьбы за вывести моих сестер утром, чтобы я могла помыться вовремя, чтобы пойти в школу.В конце дома мамы и папы была главная спальня. люкс, с собственной ванной комнатой и джакузи. Компьютерная комната папы была там, и дополнительная комната, которая Мама превратилась в швейную, когда Джорджи состарилась достаточно, чтобы она не нуждалась в нем для детской, и он переехал на другой конец дома с нами. В нашем конце дома было четыре спальни, расположенные по две с половиной. две, каждая со смежной ванной, которая также открыта в зал. Мама и папа ждали Джуди и Крисси занять одну сторону, а я — другую, а позже поделись этим с Джорджи.Ни за что. У моей младшей сестры были планы своей собственной, и Джуди тоже. Они оба так сильно мучились; Джуди о том, как она хотела ее «Конфиденциальность»; и Крисси о том, как Джуди всегда ванная, а я этого не делал; кроме того, она хотела тоже угловая спальня, которую родители решили отдать нам выбрать собственные спальни. Мы сделали, и не было несогласие. Крисси и Джуди получили две угловые спальни, а я получил тот, который я хотел, который был ближе к семейной комнате, где был большой телевизор. Крисси и я делили одну ванную комнату, в то время как у Джуди была вторая целиком, пока Джорджи стал достаточно взрослым, чтобы переехать в лишнюю.Уже тогда он был слишком молод, чтобы доставить нашей старшей сестре какие-либо проблемы. Я до сих пор хихикаю из-за музыкальной сцены в ванной, где она вытащил однажды ночью, когда ее парень остался на одну ночь (якобы переспать со мной, но я точно знаю, что я в ту ночь спала одна, а Джуди нет.) У Джуди было много уединения в ее комнате, и позже я слышал все виды милые истории о том, что она иногда делала в ванной там, с ее парнями. Нам с Крисси было все равно. Мы оба сделали все возможное, чтобы помочь нашей старшей сестре сходит с рук ее выходки с различными парни, потому что мы не хотели, чтобы ОНА испортила нам веселье либо.Все получилось просто великолепно. Когда мы переехали, у Джуди появилось больше времени для парней, и меньше времени ни для Крисси, ни для меня. Сначала она все еще заставила нас обоих спуститься к ней в комнату потрахаться, но постепенно она потеряла интерес, когда мама исправила это, чтобы она могла ее бойфренды закончились, и не о чем беспокоиться. Крисси и я всего этого не знали, но нам было все равно тоже много. Прошло больше года с тех пор, как мы впервые начал, и устроить шоу для нашей старшей сестры было беспокоиться больше, чем того стоило.Постепенно мы остановился полностью. Это не значит, что мы перестали трахаться. Все, кроме. Это просто Крисси провела всю ночь в моем кровать со мной, и мы обычно трахались три или четыре раза в течение дня тоже, так что в этом такого? делаешь это на глазах у сестры? Когда мы ложились спать ночью, Крисси или я запри дверь холла в ванную, и она присоединится ко мне в постели, где я обычно трахал ее пару раз перед сном и обычно один раз утром также.Иногда мы проводили всю ночь напролет с моими член застрял в ее тугой киске, протекая кровосмесительная сперма в восприимчивых молодых матка. Мама и папа всегда спрашивали меня, почему я не могу моя комната выглядела как моя младшая сестра, так как ее кровать была всегда делал, в то время как мой всегда выглядел как циклон рвется по комнате. Удивительно, что они не прижились от постоянного запаха секса в комнате или спермы пятна на простынях. Я думаю, они просто подумали, что это было нормально для мальчика-подростка.Конечно, хорошо, что мы не использовали комнату Крисси, или они БЫЛИ что-то заподозрили. Я помню, что примерно год спустя Джуди смотрела на двоих подозрительно, так как ни у кого из нас не было противоположного пола друзья, и спрашивая нас: «Вы двое до сих пор этого не делаете, ты?» Крисси невинно посмотрела на нашу старшую сестру и спросила: «Что делать?» Наша старшая сестра посмотрела на нас обоих, видя насквозь мы, я думаю. «Знаешь что», — наконец сказала она. «Только не попади в беду, хорошо? » Мы оба согласились: «Держись подальше от неприятностей», и это было последнее слово, которое мы когда-либо слышали об этом от Джуди.Она не волновался, и мы тоже. Следующие два года мы с Крисси, должно быть, трахались как кролики. пока моей сестре не исполнилось 14 лет. Однажды я нашла мою младшую сестру в ванной. Крисси выглядела как дерьмо, и я так волновался за нее возможно пищевое отравление или что-то в этом роде, что я почти позвонил в службу 911 и действительно все испортил. К счастью, Джуди пришел домой вовремя, чтобы остановить меня, но не вовремя, чтобы удержать меня оставить сообщение маме на работе о Крисси будучи больным.Остальное вы можете себе представить. Когда наши родители узнали, что я трахал свою маленькую сестра почти четыре года, и ни разу даже не подумала использования противозачаточных средств, ну, бедствия даже не начинаются описать это. Единственное, что нас спасло, было наше самое незнание того, что мы сделали. Джуди, конечно, знала, но мы никогда не допускали, что она была тем, кто нас начал из. За что моя старшая сестра должна мне один. Как только пыль улеглась, мама и папа смирились к рождению еще одного ребенка в доме.Сначала они попробовали чтобы держать мою сестру и меня отдельно. Это не сработало. После третьего раза мама застала нас двоих спящими вместе они оба решили, что, может быть, это было так же хорошо, что Крисси застряла на своем отце ребенок. Они не посмели нас СЛИШКОМ жестко наказать, потому что это было бы несправедливо. Я имею в виду, что они не могли наказать Я, не наказывая мою младшую сестру за то же самое вещь. И они не могли быть СЛИШКОМ суровы с Крисси, потому что ребенка. Если что-то было в моих родителях, они всегда были справедливый.Вот почему они не отреклись от нас за то, что ребенок в первую очередь. Они посчитали, что это было столько же их вина, как и наша, в том, что они не рассказали нам о «птицах и пчелы »в начале. Мама наконец решила, что если мы НЕ будем в любом случае использовать комнату Крисси по прямому назначению, потом она превратится в детскую для ребенка. Она все еще оставил там ложу, где Крисси «официально» спали, но с тех пор вся семья знал, что Крисси будет спать со мной.Больше не надо вынюхивать. Черт возьми, Крисси выглядела мило и сексуально, когда ее живот большой. Увидеть с ней 14, а затем 15-летнюю девочку торчащий сюда живот — одна из самых эротичных достопримечательности знаю. Наш сын, должно быть, познал чувство пениса его папы довольно хорошо, к тому времени, когда Крисси была доставлен в больницу. Все время, пока я ее трахал, в течение ее 8 месяцев беременность, Крисси и я продолжали шутить о том, как мы собираюсь научить нашего сына трахать его младшую сестру, просто как нас учила Джуди, когда они оба стали достаточно взрослыми.Мама и папа пытались посадить Крисси на таблетку после Этого достаточно, чтобы сказать, что один ребенок от ее собственного брата. Однако Крисси на это не купилась. Она не возьмет их; настаивая на том, что у нее будет как минимум двое детей, и, может быть, целых четыре, если бы я был готов дать им ей. Я застрял возле своей младшей сестры, говоря маме и папе, что если бы они настояли на том, чтобы мы с Крисси съехали, и переехали туда, где мы были бы просто еще одной молодой парой пытаюсь сделать это. Мне было почти 18, а Крисси было почти достаточно взрослый, чтобы выйти замуж без родителей разрешение в нашем штате, поэтому нас вряд ли заметят среди всех остальных молодых пар.С таким же последним имена, люди просто предположили бы, что мы муж и жена. К счастью, до этого так и не дошло. Маленький Джоуи этим время украло сердце его деда, и мысль о его, и его приходящая младшая сестра вынуждены продолжать долгая дорога с нами была невыносима для папы. Нет ничего, что я люблю так сильно, как трахать свою маленькую сестра; Сквиртую сперму для зачатия ребенка прямо в нее восприимчивая молодая матка; зная, что я МОГУТ ребенок в ее все еще сексуальном маленьком животике.Конечно, прошло несколько лет с момента нашего последнего ребенка; но всегда есть шанс. Прямо сейчас мы с Крисси живем в одном доме, хотя теперь МЫ занимаем большую спальню в одном конце. Мама живет в своей особой комнате внизу. Мама не мог спать в одиночестве в большой спальне с тех пор, как умер папа, и поэтому она заставила нас переехать туда. После все равно большую часть работы здесь выполняю я, так как Я принял компанию. Наши четверо детей сейчас занимают другой конец дома, и Джуди живет в Нью-Йорке со своим нынешним мужем.Мы только что слышали от Джорджа на прошлой неделе по почте, и он сказал нам, что его только что повысили до капрала морской пехоты. Прошлой ночью был второй день рождения за две недели, поскольку Мэри исполнилось 10 лет, через полторы недели после нее старшему брату исполнилось 12 лет. Сегодня Крисси хочет, чтобы я учил наши дети, как трахаться, как наша старшая сестра сделала для нас когда мы были в том возрасте. Это была любимая фантазия наш, еще до того, как родился Джоуи. Только сегодня вечером это наконец перестанет быть просто фантазией.Я спросил жену, что мы собираемся делать с другими две дочери, так как Дарлин девять, а Кэрол только Семь. Было бы несправедливо по отношению к ним знать своих старших сестра училась трахаться, а они остались в стороне. Крисси только усмехнулась и сказала мне, что нам просто нужно покажи Джои, как трахать Кэрол и Дарлин тоже. О Боже! У меня болит укол при одной мысли. Моя сестра извращенная маленькая сучка, и я люблю каждую извращенную кость в ней тело. Конечно, я такой же извращенец. Я собираюсь получить удовольствие показать ребенку, как сделать ребенка в его маленьком сестра, так же, как Крисси будет наслаждаться наблюдая, как я это делаю.По крайней мере, НАШИМ детям не придется красться вокруг, чтобы трахаться, как мы. Я не могу дождаться, пока одна из наших дочерей не появится с большой животик от ее старшего брата. Всегда весело иметь младенцы по дому. С тремя младшими сестрами бля, я полагаю, что Джоуи даст нам немало, внуков любить, прежде чем он уйдет в институт. я не могу дождаться. КОНЕЦ * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * Автор не оправдывает жестокого обращения с детьми, эта история подразумевается как эротическая фантазия, а не «реальная жизнь».»Кто-нибудь действует из таких сценариев в «реальной жизни» можно рассчитывать много непродуктивных лет, поднимая это задницу товарищ осужденный в своей местной тюрьме. * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * — * Коллекция Кристен — Справочник 25

Старшая сестра соблазняет брата

Автор Wantonlover (США)

Я наслаждался моментом простоя в пятницу вечером, смотря мое любимое телешоу «Звездный путь», когда моя старшая сестра вошла в телевизионную комнату и села на диван справа от меня.

«Я надеялся найти тебя здесь». — сказала она с любовью.

«Чего вы хотите?» Не особо обращаю на нее внимания: «Я смотрю свое любимое телешоу».

«Я вижу это, — она ​​закатила глаза, — мне нужно кое-что вам сказать».

«У меня нет на это времени», не сводя глаз с телевизора, «скажи мне потом, я сейчас занят».

«На самом деле, я хочу вам кое-что показать». Она настаивала.

«Недавно мне стало очень жарко и встревожено, когда я на днях вошла в вашу комнату и увидела вас обнаженной», — пыталась она собраться, «Я случайно увидела ваш большой член, и я …»

«Дон» не беспокойтесь об этом.- вмешался я, прежде чем она успела закончить предложение.

«Я пытаюсь сказать, что не могу выбросить это из головы». Она настойчиво заставляла меня слушать то, что она говорила.

«Я не могу успокоиться, пока он не будет внутри меня».

«Мне нравится трогать себя, думая о тебе, но это не то же самое без настоящего».

«Мне сейчас так жарко, когда я рассказываю тебе обо всем этом, — промурлыкала она, — и я не могу не потрогать себя перед тобой».

«Я больше не могу этого терпеть», — она ​​начала тереть свою покрытую трусиками киску.

«Пожалуйста, не сейчас, — нетерпеливо сказал я, — я пытаюсь посмотреть свое любимое шоу».

Не обращая внимания на мою просьбу, она сняла трусики одним плавным рывком, лежа на диване, одетая только в ее плотно облегающую белую майку, она слегка раздвинула ноги, повернувшись ко мне подстриженной киской, она начала касаться себя, издавая тихий стон. Она медленно провела средним пальцем вверх и вниз по своей узкой киске, нежно стонала с закрытыми глазами.

«Моя киска болит за тебя, хочешь потрогать ее?» Она промурлыкала.

«Не сейчас, я занята». Я ответил небрежно.

«Хорошо, если ты не собираешься меня трогать, то я коснусь себя перед тобой». Она продолжала дразнить свою киску.

«О, это оооочень хорошо, моя киска для тебя оооочень горячая». Она так нежно коснулась своей киски своими тонкими пальцами.

«Вы уверены, что не хотите прикасаться к нему?»

«О, детка, моя бедная киска так сильно нуждается в тебе».

«Потрогай мою нуждающуюся киску, пожалуйста, моя киска требует твоего внимания.- поддразнила она.

Ее мягкий голос становился очень громким, пока она продолжала доставлять удовольствие своей рыдающей киске. Я должен был признать, что ее знойный голос возбуждал меня, а то, как она корчилась, ее стройное тело заводило меня. Самое главное, что ее рыдающая киска взывала ко мне.

Я также отвлекся от ее громкого стона, потому что не мог послушать шоу, и решил установить PVR и посмотреть его позже.

Ей удалось заставить мою толстую 8-дюймовую палку стоять с полным вниманием, как скала, и дергаться в моих шортах, не касаясь меня.Я решил, что с таким же успехом могу доставить ей удовольствие и дать то, что она хочет, с таким же успехом я мог бы попробовать ее пизду своим большим твердым стержнем.

«Хорошо, сестренка, я прикоснусь к твоей киске и доставлю тебе удовольствие»,

«Но ты обещай, что позволишь мне смотреть мое шоу без перерыва».

«Обещаю». Она хихикнула, скрестив пальцы.

Я встал на колени перед ее раздвинутыми ногами, ее розовая пухлая киска выглядела так привлекательно, ее пухлые половые губы естественно приоткрылись, открывая крошечную влажную щель между ними.

«Мне нравится, когда ты медленно водишь пальцем вверх и вниз по моим губам». Она продемонстрировала пальцем.

Я доставляю ей удовольствие именно так, как она показала мне.

«Правильно ли я делаю?» — спросила я, осторожно скользя пальцем вверх и вниз между ее влажной щелью.

«Ууууууууууу». Она мягко ответила, закрыв глаза, пропитавшись удовольствием.

«Твоя киска такая мягкая и опухшая».

«Это из-за твоего талантливого пальца, теперь сделай это вот так.- она ​​медленно ввела мой влажный палец в свою крошечную щель, несколько раз двигая моим влажным пальцем внутрь и наружу, прежде чем отпустить.

Она начала намазывать мой палец сливками, а я продолжал толкать ее внутрь и наружу медленными, устойчивыми движениями. Она была очень расслаблена, ее глаза закрыты, она шипела и громко вздыхала от удовольствия.

«Девушке это нравится?» — с любопытством спросил я.

«Да, — прошипела она, — большинству девушек это тоже нравится?» Она начала тянуть и мять свой очень набухший и возбужденный клитор.

Я начал делать то же самое, осторожно растягивая и разминая ее очень возбужденный клитор, инстинктивно я начал тереть его и в то же время продолжал трогать ее.

«Девушке это действительно нравится?» — снова спросил я.

«Да, — прошипела она снова, успокаивая меня, — большинству девушек нравится потирать свой клитор».

Я продолжал толкать рыдающий палец внутрь и наружу медленными, ровными движениями, внезапно она начала очень сильно корчиться бедрами и очень громко стонать, я ответил, ускоряя мои толчковые движения.

«Не останавливайся… Не останавливайся…»

«Вот оно… Вот так… Вот так…»

«Аххххххххх…» Она вскрикнула.

Я почувствовал, как ее рыдающая киска крепко сжалась вокруг моего пальца, прежде чем ее тело напряглось и начало конвульсии от очень интенсивного оргазма.

«Ты чувствуешь себя такой напряженной и мокрой». — сказал я, все еще погружая палец в ее теплую влагу.

К этому моменту мой твердый член горел от игры с узкой влажной киской моей старшей сестры. Мой толстый член выглядывал из моих трусов и очень хотел окунуться в глубину ее теплой влажности.

«Я не забыла о тебе», — сказала она, глядя на мой толстый член с таким нетерпением в глазах.

«Я должен признать, что у меня очень нуждающаяся киска, а также у меня очень жадная киска». Она вытащила мой толстый длинный член и погрузила его прямо в свою бурлящую киску.

«Я всегда хотела это сделать», — ее глаза расширились, когда мой толстый член вошел в нее, широко открывая ее тугую дырочку.

«О, да, тебе так хорошо внутри меня»,

«Мне нравится, как ты так сильно запихнулся во меня.Она была охвачена похотью.

Я начал медленно пилить ее внутрь и наружу, ее киска плотно сжималась вокруг моего члена, и она начинала доить меня каждый раз, когда я толкал ее внутрь и наружу. Ее тугая киска приближала меня к краю, и я не мог больше удерживать ее.

«Еще не кончай… детка… это так хорошо…»

«Твой большой член так хорошо внутри меня».

«Дааааааааааааааааааааааааа лучше …»

«Даааааааааааа бы … К черту эту киску …».. »Она вскрикнула.

Я продолжил свое нападение на ее бурлящую киску, которая бесконтрольно сочилась сливками из моего и без того очень влажного члена. Я должен был признать, что мне очень понравилось трахать ее тугую скользкую дырочку, я сильно ударил своим телом по ней, и она приподняла бедро и толкнула меня в такт моему траху.

Ей нравилось делать это, потому что мое тело хлопало и терлось о ее очень горячий клитор и в то же время восхищалось моим толстым членом, входящим и выходящим из нее, издавая громкий влажный липкий звук.

«Дассш…. Заставь меня кончить… Заставь меня кончить… — она ​​вскрикнула, глубоко вздохнув.

«Черт, я кончу …» — простонал я.

«Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа лучше …» Она закричала, ее тело начало конвульсии, ее киска крепче сжалась вокруг моего бедного члена.

«Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа лучше …» Я глубоко проворчал.

Я взорвал толстые веревки расплавленной спермы глубоко внутри нее, я продолжал распылять мое горячее семя, окрашивая ее стенку влагалища и затопляя ее горячий канал.

«Не вытаскивать… Оставить там.

«Тебе так хорошо внутри меня». Она промурлыкала.

«Спасибо, что доставили удовольствие моей киске…»

«Ты очень хорош в этом… Мы должны делать это чаще». Она вздохнула.

«Только если вы пообещаете позволить мне смотреть мое шоу без перерыва». — потребовал я.

«Обещаю». Она улыбнулась.

История старшей сестры, младшего брата — Архив качественных эротических и секс-историй

Мы никогда не думали, что будем рассказывать кому-либо о нашей любви
, но в конце концов мы решили открыть миру наш маленький секрет
.Это началось около года назад и продолжается в течение всего учебного года. Фактически, почти
все думают, что мы женаты, а не брат и
сестра. Мы расскажем свои истории, чтобы вы,
, поняли, как все начиналось…

ЕГО ИСТОРИЯ: Я думал, что знаю свою сестру, потому что вырос с ней
и провел вместе так много часов. Я
всегда считал ее красивой, как и все
других мужчин, которые ее видели. У нее
красивое детское личико с пухлыми губами и длинные светлые волосы
, а в прошлом году или около того в
году она развила фантастическую и сексуальную фигуру.

Когда я ушел в колледж, я поцеловал свою милую «невинную»
младшую сестренку на прощание. Ей тогда было 18 лет. Я вернул
прошлой весной, немного раньше, чем я ожидал, и
увидел настоящую девушку, которой было 19 лет. Я сел на автобус до
в нескольких кварталах от моего дома и прошел оставшуюся часть
пути. Я планировал сделать сюрприз своим родителям и сестре
, поэтому я не стал входить в парадную дверь, а обошел свой
сзади, чтобы попытаться пройти через окно спальни
.Темнело, и к моему удивлению
в комнате горел свет. Я медленно подкрался к полуоткрытым шторам
и заглянул внутрь. Сцена на кровати
заставила мое сердце остановиться, а член напрягся.

Там была моя красивая младшая сестра, гладкая и загорелая,
голая, и один из самых красивых молодых людей, которых я когда-либо видел. Они лежали на кровати, целовались и ласкали друг друга
, пока он просматривал фотографии в фотоальбоме
. На нем была пара белых обрезков с невероятно большой выпуклостью за застежкой-молнией.

Я был приклеен к месту и начал расстегивать свои штаны.
и выпустить свой напряженный член. Вскоре загорелый молодой парень
встал, и маленькие ручки моей сестры начали расстегивать
и расстегивать его шорты. Она медленно протянула их мимо его стояка
, который должен был быть восьми дюймов. Его жесткий член
слегка изогнулся, и когда ее руки качались вверх и вниз по его толстой длине
, капли скользкой жидкости покрывали головку гриба
. Это, казалось, возбудило ее, и с широко открытыми
глазами она опустила свои влажные молодые губы и засосала головку
его члена в свой рот.

Его член выглядел еще толще рядом с ее маленьким симпатичным лицом
, но ей удалось втиснуться на несколько дюймов в свой растянутый рот
. Его собственная рука обвила
напоминание о его большом члене, и он начал дрочить, когда
она лизала и сосала опухшую головку. Через минуту
или две он уткнулся пахом в ее красивое лицо
, его рука скользила вверх и вниз по его стволу, смазанному
слюной, которая капала из ее рта.

По мере того как его рука двигалась все быстрее и быстрее, она смотрела
прямо ему в глаза и еще сильнее всасывала головку
его члена.Я мог видеть вожделение в его глазах, и
, покачиваясь, он вытащил свой член из ее губ и с кончиком
всего в дюйме от ее рта выпустил большой белый поток спермы
. Густая жидкость попала в ее верхнюю губу и была
, за которой последовали еще три таких же больших пачки. Ее рот был открыт
, и я мог видеть, как полоски липкой спермы
тянулись от ее языка к ее губам.

Ее лицо и рот были буквально залиты спермой,
, и пальцами она собрала скользкую ткань
и засунула в рот.Он засунул свой член обратно
ей в рот, и я мог видеть, как ее щеки впали, когда она
высасывала последнюю каплю спермы из его члена.

К этому времени я был на грани самого сильного оргазма
в моей жизни. Я выстрелила струйку за струей
спермы в свою ожидающую руку, а затем вытерла ее вверх и вниз
моего разбрызгивающего вала. Когда я пришел в себя, я сделал вход
, на этот раз через парадную дверь. После того, как я встретил парня
, который был таким же милым, как выглядел, я вернулся
в свою спальню.Пришлось открыть окна, чтобы из комнаты вышел запах секса
. Я слышал, как открылась и закрылась входная дверь
, когда они вошли во двор. Я
решил, что попробую самому достать немного от моей сестры
, по пояс. Я посмотрел на прикроватный столик
и нашел ее фотоальбом.

В старости она сделала много снимков. Она была чирлидершей
, и было много ее снимков в ее короткой юбке и свитере
. Ее было несколько в
бикини, но меня по-настоящему возбудила фотография
, на которой она стоит в бюстгальтере с руками за спиной
, как будто снимает его.Очевидно, это была вечеринка
, потому что было много ее
друзей в пижамах и ночных рубашках.

Я не мог оторвать глаз от ее гибкого молодого тела.
Ее грудь, прикрытая бюстгальтером, была упругой, и
казалось, что соски торчат спереди. Я
погладил свой член, глядя на ее фото. Я услышал, как
снова открылась входная дверь и звук ее шагов
, идущих по коридору. Я убрал руку
от моего члена, но она проткнула простыню как минимум на два
дюйма.

ЕЕ ИСТОРИЯ: Мне сейчас девятнадцать, и я учусь в том же колледже
, что и мой брат. Мы живем вместе за пределами кампуса в квартире
. Я действительно не планировал поступать в эту школу,
, но то, что произошло прошлой весной, все изменило. Я была
дома одна со своим парнем, так как моих родителей не было дома
на выходные. Мы целовались в спальне
моего брата. Я был полностью голым и знал,
, что выгляжу чертовски сексуально. У меня длинные светлые волосы
, которые я обычно зашиваю в конский хвост, хотя иногда —
раза я отпускаю их и свешиваю достаточно далеко, чтобы
покрывали мою грудь.Я ростом 5 футов 4 дюйма, вешу 115 фунтов и
, мои размеры 38-25-36. Моя грудь очень твердая
, а соски очень большие и темные и остаются твердыми
большую часть времени, потому что, когда мне было 10 или 11, я использовал
, чтобы обернуть резинки вокруг моих сосков, чтобы они
выделялись, чтобы мама могла надо купить мне бюстгальтер.

Иногда, даже сейчас, я стою перед зеркалом
и обматываю резиновыми лентами чувствительную кожу всего
позади соска. Обычно я могу получить более 20 витков
от лент, и это заставляет мои соски выступать вперед на
.Я чувствую, как они пульсируют, и когда я ущипываю их,
заставляет мой клитор пульсировать прямо вместе с моими сосками
. Иногда растираю клитор, пока не кончу. Обычно я,
, беру в рот один из сосков,
сосу и кусаю его, поглаживая пизду.

Этой ночью Бобби был в шортах, и я мог видеть
большую выпуклость его члена, натягивающую молнию. Я,
, расстегнул молнию, спустил его шорты и начал сосать
на конце его члена. Мне нравится атласное ощущение его головки члена
, и я знаю, что, если я использую свой язык по гребню его головы
, он будет брызгать множеством спермы в мой рот
.Так как я не хотела, чтобы меня сбивали с толку, я никогда не позволяла никому из моих парней трахать меня.

Но так как я всегда делал им лучший минет, который у них когда-либо был
, никто из них не жаловался. Я отсосала столько
членов, что теперь, когда они кончают, я кончаю, как только
ощущаю на языке соленую жидкость. Он дрочил себе
в мой рот, поэтому я открыл глаза, и
посмотрел прямо ему, чтобы он мог видеть мое удовольствие
, когда он кончил. Он вытащил и направил свою сперму
в мой открытый рот.Я чувствовал, как часть выстрелов
попадает в заднюю часть моего рта, и я чувствовал вкус и ощущение спермы
, капающей с моих губ на мой язык. Я засосала его
обратно в рот и использовала все всасывание, которое смог собрать
, чтобы выжать последние капли спермы из его члена.

Он снова начал нервничать, когда я услышал входную дверь
. Мой брат рано вернулся из колледжа. Мы
поспешно оделись и прошли в переднюю. Поскольку
он пришел домой, прежде чем Бобби смог меня съесть, мне нужно было
привести его куда-нибудь, где мы могли бы побыть одни.Рэй пошел
назад в свою спальню, а мы с Бобби пошли к его машине
. Мы сели на заднее сиденье, и он лизнул и отсосал
мой клитор, пока я не кончил еще дважды. Когда я вернулся в дом
, у Рэя горел свет, и, когда я проходил мимо его двери, я,
, увидел, что он не закрыл ее полностью. Он был
, лежал под простыней с чудовищным стояком, торчащим
, как палатка. У него был мой фотоальбом, который Бобби любит смотреть, когда я сосу ему.

Я открыл дверь и вошел в комнату.Я сел на сторону кровати
и посмотрел на фотографию, на которой
привлек внимание Рэя. Это был тот, на котором я был в бюстгальтере
с выгнутой спиной, когда я пытался расстегнуть его
. На этой фотографии моя грудь выделялась так, что она была похожа на рожки мороженого. Я спросил Рэя, понравилась ли ему моя фотография
, и он просто кивнул.

Я спросил его, хочет ли он увидеть это по-настоящему, и
, когда он посмотрел на меня, я встал, снял блузку
и повернулся боком.Я выгнула спину и потянулась за
, чтобы расстегнуть бюстгальтер. Я удерживал позу
минуту, а затем пошел дальше и расстегнул крючки. Я повернулся к
ему и подошел к кровати.

Я спросил его, не хочет ли он его снять, и он протянул руку
и натянул ремни на мои плечи и вниз по моим рукам
. Прохладный ночной воздух ударил по моим соскам, и они встали на
, как маленькие припои. Я просунул руки под левую грудь
и подтолкнул ее вверх, пока не смог попасть в
соска во рту.Я сосал его, глядя ему в глаза. Его рука
прошла под простыню, и я мог видеть, как он гладит свой член
. Я наклонился, стянул простыню с кровати
и встал на колени рядом с ним. Я наклонился и взял в рот головку его члена
. Я лизнул его и позволил своей слюне
стечь по стержню. Я лизнул весь стержень
до его яичек и засосал сначала один, затем другой
в теплую влажную пещеру своего рта. Я почувствовала, как его руки
пытаются снять мои шорты, поэтому я встала, и
выскользнули из шорт и моих трусиков одновременно с
.Я чувствовал сырость между ног
, и мне казалось, что мой клитор торчит из ступни.

Он протянул руку, взял меня за руки и подвел к кровати
, где я присела ему на корточки лицом к его ногам. Я
чувствовал его язык на моей влагалище и его палец в моей дырке в заднице
. Никто раньше не трогал мою задницу, и я,
, начал волноваться. Каждый раз, когда я пытался согнуть
и лизнуть его член, он останавливал меня. Он слегка подтолкнул меня вперед
, чтобы он мог засунуть язык мне в задницу.
Мне казалось, будто мне в задницу пробегает змея. Я начал
чувствовать оргазм, пробегающий по моему телу, когда он продолжал
лизать и сосать мою задницу.

Наконец он остановился и заставил меня встать. Он взял меня за руки
и повел в ванную. Он,
, остановился перед зеркалом и полез в аптечку
за кашпо KY. Он начал смазывать мою анальную дырочку
, пока я смотрел на его лицо в зеркало. Он
никогда не сказал ни слова, просто медленно вставил свой член в мою задницу
.Я начал волноваться, когда почувствовал, как стержень
трется внутри меня.

Хотя я все еще был девственником, мне казалось, что я знал, что
, блядь, будет. Я начал шевелить задницей и сжимать
на его члене. Он был твердым, как железо, и легко скользил по
вверх и вниз. Он начал долбить меня по заднице, когда приближалась его кульминация
, и я начал испытывать судороги в оргазме.
чувствовал себя так, будто я кончил на пятнадцать минут, и ему пришлось
поддержать меня, так как мои ноги были как резиновые. Когда он вытащил
, я почувствовал, как липкая жидкость вытекает из моей задницы, а
— по ногам.Он поднял меня, отнес обратно к своей кровати
и осторожно уложил. Он пошел за тряпкой для ванны
и вытер мне задницу и ноги прохладной тканью.

Я заснул той ночью, уткнувшись лицом в его пах,
, а утром разбудил его, посасывая его великолепный член
. С тех пор я переехала к
ему здесь, в колледже, и, конечно же, мы трахались и
сосали каждую ночь. Даже когда у меня месячные, я сосу
спермы из его члена. Я никогда никому не могу сказать, что Ray
— мой брат, а не мой муж.Нам, вероятно, придется переехать
, потому что мои люди этого не поймут.
Но пока я могу засовывать его член в рот, задницу и
киску каждую ночь, это того стоит.

Большая сестра соблазняет Маленький Брат Lingerie бесплатно секс — смотреть и скачать Big Sister соблазняет Little Brother Lingerie Потоковое порно

08:11

ExxxtraSmall — крошечную сводную сестру трахнул старший брат!

15:43

ЭКСКЛЮЗИВНО! Сводный брат трахает возбужденную сводную сестру в видео от первого лица

09:10

Брат жестко трахает сводную сестру

08:16

Трахаю возбужденного друга моей сестренки

08:04

японский подросток соблазняет ее большой брат

26:02

Наташа Уайт — Я соблазнила своего брата # 2

27:29

Брат и сводная сестра проводят Рождество в одиночестве

20:22

Очаровательная красотка Карла Кокс в черном нижнем белье соблазнила на настоящий хардкорный трах

08:37

Разрушение маленькой сестры

10:00

Соблазняет возбужденную маму в нижнем белье

02:34

Hotmoza.com — сестра скачет на твердом хуе брата

08:01

Великолепная блондинка Лана С в безумном горячем красном нижнем белье соблазняет счастливого парня

07:30

Сестра трахает член брата с некоторой помощью

07:45

Молодая сводная сестра Клео Виксен трахается с братом, чтобы избавиться от бывшего

10:18

Младшую сестру жестоко трахнули и доминируют

06:39

Грудастая юная блондинка Катарина соблазняет его в нижнем белье и чулках — TeensFucking

05:50

Фигуристая студентка Скарлетт Маркс в розовом нижнем белье соблазняет своего учителя

06:07

Наивную сестру соблазнили и страстно трахнули в ПОВе

07:50

Секс с Тессой в соблазнительном белом нижнем белье соблазняет тебя на балконе

06:36

Сногсшибательная милфа соблазняет брату мужа своим сексуальным нижним бельем

03:25

Трахаю лучшую подругу моей сестренки — видео от первого лица — 60 кадров в секунду

10:00

Милфа в нижнем белье соблазняет красивого парня

03:27

две сводные сестры отсосали член ее брата на Comemycamcom

10:15

сводная сестра соблазняет и трахает своего брата

03:27

Mos: Маленькие булочки в нижнем белье без презерватива

05:32

сводную сестренку Maya Bijou соблазнил возбужденный сводный брат

12:26

Большой брат учит маленькую сестренку, как трахаться

04:45

сводная сестра соблазнила сводного брата штанами для йоги на открытом воздухе

12:19

Трахаю пальцами мою младшую сестру

05:25

Настоящий дом брата и сестры

17:40

Сводная сестра соблазняет сводного брата на жесткий трах

12:28

Брат, сестра, развлечение с кримпаем, часть 2 на SLUT9, COM

17:14

Моя горячая блондинка младшая сестра

04:58

Крошка Китти Джейн соблазняет своего мужчину горячим нижним бельем и влажным минетом, а затем скачет на нем жестко…

12:33

Сводная сестра приседает и соблазнила сводного брата штанами для йоги

05:00

Брат ловит наркоманку за кражей сестры

08:29

Сводная сестренка соблазняет брата на домашнее задание, ответы

12:16

Сводная сестра трахается с братом лучше всех на свете.

11:32

TUSHY.com Горячая сестра получает анал от друга брата — Jezabel Vessir

11:28

Горячая милфа Gianna Lynn в нижнем белье соблазняет молодого ебаря

05:50

Рыжая зрелая шлюха Рэйвенесс в леопардовом нижнем белье соблазняет молодого парня

02:16

Брат и сестра Hidden Cam, брат сестра порно

08:12

Сестры дразнят и трахают сводного брата

21:05

Братан соблазняет миниатюрную сводную сестру потрахаться в анал и кончить на лицо

08:00

Великолепная крошка-блондинка в черном нижнем белье соблазняет бизнесмена

05:00

Конни Картер соблазняет его, медленно снимая нижнее белье с ее больших сисек

10:00

Сводная сестра соблазняет своего брата-боксера

07:00

Сногсшибательная милфа в нижнем белье соблазняет своего возбужденного пасынка

12:16

Семейные встречи — сводную сестру соблазнил брат

08:50

Сводный брат соблазняет одинокую сестру в доме — Xnsex69.com

05:10

Официальная пародия на Большого брата

12:20

SisLovesMe, горячая младшая сестра сосет мой член

08:09

Cory Chase в нижнем белье соблазняет J Pipes

22:23

Наталья Старр — Братья и сестры # 1

09:00

Большой брат трахает тебя

04:52

Непослушная Джина Герсон одевается в сексуальное нижнее белье, чтобы соблазнить своего мужчину большим мокрым минетом и долгой поездкой…

16:39

Большой брат кончает в крошечную бесплатную сестру — Алиса Мерчези — Семейная терапия

29:21

Крошечный маленький член моего брата (сестра SPH)

16:41

Сестра с большими сиськами соблазняет младшего брата-девственницу

12:01

взбитую сливочную сводную сестренку трахнул в анал старший брат

07:00

Сводная сестра сумасшедшего товарища наконец соблазняет старшего брата

07:02

Сексуальная русская юная сестра-блондинка трахает своего возбужденного брата

12:48

Брат трахает горячую подругу-блондинку сестры со спермой

07:30

Русский брат хлопает сестры задницей, глубокий анальный секс с выходками

10:56

Молодая сводная сестра соблазнила сводного брата и заставила его кончить внутрь

04:49

Горячая младшая сестра заставляет тебя капать сперму, табу, инструкция по дрочке

09:05

Грудастая пума соблазняет техника своим соблазнительным нижним бельем

08:12

сводная сестра сосет и трахается с братом

29:13

Чувственный трах брата и сестры (не на английском)

23:02

Марша Мэй — МАЛЕНЬКАЯ Сестра моего лучшего друга — Минет только для подростков — Биби Майами

29:56

Адриан Майя — Братья и сестры № 3

12:26

Большой брат учит маленькую сводную сестру, как трахаться

05:10

Официальная пародия на Большого брата

08:12

FamilyStrokes — Сводная сестра сосет и трахается с братом во время ужина на День Благодарения

08:12

Возбужденные сестры соблазняют и трахают своего отчима

07:00

мастурбация от возбужденной сестры, пока брат наблюдает

07:43

Брат трахает сестру после школы

30:11

Подборка сводных братьев, трахающих своих сестер

17:18

Брат соблазнил миниатюрную сводную сестру-девственницу впервые потрахаться

Не упустите шанс посмотреть частные Big Sister соблазняет Little Brother белье онлайн порно порно- и взволнованы, захватив секс сцены Big Sister соблазняет Маленький брат белье.Здесь вы можете найти все виды видео в категории Big Sister соблазняет Little Brother Lingerie: поддавки голова, пребывание в стиле собачки и трахаться так трудно, так что вы, безусловно, будете поражены этой большой производительностью Big Sister соблазняет Little Brother белье порно на эта страница. Или просто проверьте нашу панель навигации, чтобы найти больше горячих видео Big Sister Seduces Little Brother Lingerie.

Летняя любовь старшей сестры — новая секс-история

В тот день, когда я вернулся домой из колледжа прошлым летом, первое, что поразило меня, было то, насколько сильно изменился мой младший брат Робби за год.Половое созревание творило с ним свои последние чудеса. Хотя я был на три года старше, он теперь возвышался надо мной почти на целый фут. Его плечи расширились, а грудь увеличилась, но он сохранил мальчишеское настроение, которое все еще делало его очаровательным и драгоценным.

А еще лучше, когда я вернулся, парень очень обрадовался. Он все продолжал и говорил о том, как сильно он скучал по мне и как счастлив, что мое возвращение домой сделало его. Он пообещал, что его надоедливое поведение младшего брата осталось позади, что меня рассмешило, и даже дал мне небольшой кожаный дневник для записи, что было довольно неожиданно и мило.Должен признаться, я был совершенно очарован.

В первую неделю мы сделали много семейных дел с мамой и папой, поехали в хижину и провели несколько дней с бабушкой и дедушкой. Большую часть времени я смеялся с младшим братом в бесконечных разговорах.

Это было действительно странно. Мы никогда не были так близки. Мы половину нашей жизни вместе действовали друг другу на нервы — ваши обычные ссоры между братом и сестрой. Теперь, после всех этих лет взаимного раздражения, мы нашли время, чтобы по-настоящему узнать друг друга.Я был удивлен, обнаружив, что у нас практически одинаковые вкусы в отношении групп и фильмов, мы оба были интернет-фанатами, мы любили читать и делились многими любимыми книгами вместе. Некогда мерзкий болван превратился в супер-крутого и интересного парня. Я был сбит с толку и взволнован.

На следующей неделе Робби и я проводили вместе еще больше времени. Мама и папа вернулись к работе и оставили нас наедине с собой. Мы много ходили в кино, а потом тусовались в кофейне, чтобы потом их препарировать.Мы проводили много времени в магазине комиксов, и он покраснел, когда рассказал мне позже, как все его друзья-ботаники безмерно завидовали тому, что у него такая «горячая» сестра.

По причинам, которые я теперь лучше понимаю, этот случайный комментарий прошел через меня, как электрическая искра. Робби и я уже слегка и невинно флиртовали тут и там, но в этом случае я отчетливо почувствовал, что это были его слова, а не его приятели-ботаники. Меня осенило, ясно, как день, что мой младший брат влюблен в меня.

Я понимал законы табу: братьям не полагалось хвалить своих старших сестер таким образом, но он предпринял небольшую хитрую попытку обойти это правило. Я обожал его за усилия, и я даже почувствовал, что немного упал в обморок.

Это действительно заставило меня задуматься о времени, которое мы проводили вместе, и внезапно меня осенило, что Робби стал своего рода летним парнем. Эта мысль меня нисколько не оттолкнула. Фактически, как только пришло прозрение, я почувствовал, как моя киска запульсировала и стала жидко-теплой.

Что-то внутри меня щелкнуло. Я почти сразу же принял решение: я позволю своему младшему брату трахнуть меня, если он захочет. Я думал, что даже попытаюсь подбодрить его.

В ту ночь Робби гулял со своими приятелями-ботаниками. Я немного посидел с ребятами по телевизору, а затем поднялся в свою комнату, чтобы поискать в Интернете. Я искал sexstoriespost.com и был приятно удивлен, увидев, что истории об инцесте были довольно популярны. Были сотни горячих историй о брате и сестре. Моя щель стала влажной и возбужденной, когда я начал читать.Я натянула трусики на лодыжки и откинула их в сторону. Следующие пару часов я проливал истории об инцесте, небрежно теребя свою мокрую дырочку.

Позже я услышал, что Робби вошел, но было уже поздно. По правде говоря, теперь, когда я решил соблазнить его, я начал немного нервничать. Я понял, что не особо задумывался над своим злым заговором, поэтому ничего не сделал, когда Робби закрыл дверь в свою комнату.

Примерно через десять минут он внезапно появился в скайпе.Я размышлял о том, чтобы написать ему, когда он подтолкнул меня к экрану.

Братан: Ты все еще не спишь?

Сестричка: да

Братан: что ты делал 2nite?

Сестренка: ах, просто тусовалась с арендой, а потом читаешь грязь в сети!

Братан: смеется, звучит веселее, чем моя ночь

Сестренка: Ваша игра D&D была утомительна?

Бро: ха, полностью. колбасный праздник.

Сестренка: смеется. колбасы здесь нет. хочешь немного потусоваться в моей комнате?

Мой младший брат даже не ответил.Почти сразу я услышал слабый стук в дверь. Когда моя киска начала жужжать от инцестуального желания, я ответил.

Напряжение между нами было очевидным. Внезапно все стало странно и неловко, как будто мы оба знали мои намерения. Мы были неуклюжими, красными и хихикающими. Я попросил его войти и закрыл дверь. Он сел в мое компьютерное кресло, а я села на край кровати. Мы покраснели и несколько мгновений ничего не говорили.

Робби посмотрел вниз и увидел мои трусики на полу. Я нервно посмеялся над ними: «Ха, я был в них до того, как начал читать грязные истории.”

Он хихикнул, а затем громко сглотнул.

Я решил, что если я собираюсь соблазнить своего младшего брата, не будет лучшей возможности, чем сейчас. Я проглотил последний страх и пошел на это.

Я лег на кровать, позволив юбке доходить до бедра. Я соблазнительно жевал свой мизинец и сказал брату, что последний рассказ, который я прочитал, все еще в моем браузере, если ему было любопытно. Это была особенно горячая возня младшего брата и сестры, и я подумал, что его реакция послужит справедливым мерилом того, был ли обречен мой коварный заговор.

Он повернулся к экрану и прочитал. На мой ответ не потребовалось много времени, и это был лучший исход, который я мог себе представить.

«Мне нравится эта история», — сказал он. «Это уже в моей коллекции на моем порно диске.»

Пришлось смеяться. «Действительно? Вы это читали? »

Он слегка покраснел и кивнул.

Мы смотрели друг другу в глаза через комнату. Я соблазнительно улыбнулся ему, а затем похлопал по кровати рядом со мной.

Мой младший брат засветился.Его лицо было багровым, но улыбка была широкой и очевидной. Он, должно быть, чувствовал, что его старшая сестра собирается потушить. Он переместился на кровать рядом со мной, его штаны выпирали от явной эрекции. Моя киска хлынула от этого зрелища, и я знала, что мой младший брат будет моим.

Я зацепил его голой ногой. Я знала, что теперь он хорошо видел гладкую мокрую киску под моей короткой юбкой.

«Как ты думаешь, я симпатичный, Робби?»

Он кивнул: «Боже, да. Ты просто великолепна, Лекси.”

«Ты … ты когда-нибудь думаешь обо мне, когда читал эти грязные истории из своей коллекции?»

Он посмотрел мне прямо в глаза и сказал без паузы и заикания: «Каждый раз, сестренка».

Было всего две паузы, прежде чем я подошел, чтобы поцеловать своего младшего брата. Наши губы встретились твердо, без стыда. Я открыл рот, и его язык скользнул по моему в нежной ласке. Освободившись, наше желание внезапно поднялось на ступеньку выше, и мы запутались в узел членах и страсти.Наши губы танцевали вместе, и мы вдохнули горячее дыхание друг друга. Мы долго целовались, смакуя нашу запретную похоть.

Я прервал наш поцелуй достаточно надолго, чтобы снять верх. Я расстегнула бюстгальтер, и мои сиськи отскочили. Мой младший брат одобрительно улыбнулся и пошел на них языком. Он ущипнул и дразнил мой правый сосок, чувствуя, как он в ответ затвердевает. Он пососал его бедрами и нежно поиграл языком, прижавшись к зубам. Я застонал в знак одобрения.

Он уложил меня и расстегнул молнию на моей джинсовой юбке.Он натянул его на мои длинные ноги, и теперь я раздвинулась голая перед братом. Он стянул рубашку, и я набросился на него, оседлав его бедра. Я наклонился и поцеловал его, а затем подставил свои сиськи ему в рот. Он сжал их вместе и стал лизать один сосок, а затем другой.

Я оттолкнул его и спросил со злой ухмылкой: «Так маленький брат, скажи мне… ты раньше трахал девушку?»

Робби улыбнулся мне: «На самом деле, моя дорогая старшая сестра, тебе выпадет честь стать моей первой!»

Я снова засунул язык ему в рот, а затем выдохнул ему в ухо: «От того, что я собираюсь забрать твою вишенку, моя киска чертовски влажная.”

Этот контент впервые появился на сайте new sex story .com

Я сполз с его колен и обхватил рукой ужасную выпуклость на штанах брата. Он ахнул от явного удовольствия, когда я погладила его через ткань.

«Мммммм приятно», — промурлыкал я. «Посмотрим, над чем мы будем здесь работать, а?»

Я расстегнул молнию на его штанах и нажал кнопку. Хлопковые трусы-боксеры с трудом сдерживали массивную дугу эрекции моего брата. На его нижнем белье было пятно, на котором капли предварительной спермы уже пропитались.Это невероятное зрелище заставило меня ахнуть.

«Вот дерьмо, Робби!»

Его гордость отразилась на его лице и задрожала под хлопком шорт. Я зацепил пальцы за пояс и потянул их вниз. Чудесный член моего младшего брата высвободился, стал ярко-багровым и твердым, как сталь. Мы оба хныкали по своим причинам.

Я обхватил своей маленькой ладонью мясо брата. Плоть была горячей на ощупь. Он бормотал восторженные возгласы от моего восторженного воркования.

«Это… это красиво, братишка», — пробормотал я.

Я не боялся его размера. Робби подавил удивленный крик, когда я наклонилась и взяла его член во всю длину в свой рот. При первом ударе мой нос задел пушистые волосы на лобке, когда его жезл задушил мое горло. Я расслабился, как мог, и с моим ртом, полностью набитым членом моего младшего брата, я начал скользить языком по всему его члену. Я почувствовал, как мое лицо покраснело, когда я напрягся очень мало кислорода. Мои ноздри раздувались и глотали столько воздуха, сколько могли.Мне нужно было дышать, поэтому я выпустил член Робби, хватая ртом воздух.

Нити слюны и слюны протянулись от его головки к моим губам, мое лицо уже остекленело от моих оральных усилий. Я засунул его жезл обратно в рот и начал всерьез давать брату голову. Сжимая основание его члена своей рукой, я качнула головой по его сладкому члену, хлестала его языком, всасывая его глубоко в горло, обхватив губами его обхват. Я нашел ритм и немного притормозил.Мой брат вздохнул от удовольствия и вцепился мне в волосы руками. Он нашел мою канавку, и когда его руки и член присоединились к ритму, он начал тяжело дышать и стонать от удовольствия.

По правде говоря, я никогда особо не увлекался минетом. Обычно я делал это, чтобы заставить мальчика жестко, и как только это было сделано, пришло время трахаться. Не так с Робби. Может быть, это был размер его члена, а может, это был непослушный акт инцеста, но ощущение его члена, засунутого мне в рот, было для меня чудесно сексуальным.Я любил сосать толстый член моего младшего брата!

И все же моя киска начала стонать о внимании. Мои бедра блестели от моего собственного сока, и, клянусь, я чувствовал, как мускулы моей влагалища напрягаются от члена брата. Я сделал ему последний круг, а затем снова оседлал его бедра.

«Пора моему младшему брату потерять свою вишенку! Вы готовы?»

Его очаровательное лицо искривилось от похоти, понятной только девственницам-подросткам. Он решительно кивнул головой, когда я разместила свою капающую щель над головкой его члена.Я качал бедрами, скользя мокрой киской по набухшей головке моего брата. Это было прекрасно. Тот факт, что это был инцест, только усилил вожделение, которое я чувствовал, кружась вокруг всего моего тела.

Я схватил член Робби и прижал его к своей влажной дырочке.

«Готовы?» Я прошептал.

Мой брат был нечленораздельным человеком. Он только простонал в ответ, но я знал, что ответ был положительным. Я подтолкнула бедра вниз и почувствовала, как член моего брата сжался в моей узкой киске. Его твердый член полностью заполнил меня, подталкивая само мое лоно.Мои внутренние мышцы в ответ напряглись и сжались, и я вздохнул от восторга.

Я покачал бедрами. Я почти чувствовал, как моя пизда доит его семенную жидкость. Я поднял бедра вверх. Когда его член вышел из моей щели, раздался небольшой сочный хлюпающий звук. Я снова села на член Робби, и его длина снова вошла глубоко в мое тело. Он издал этот звук, полу-рычание, как кот в жару, и это было совершенно очаровательно. Его глаза остекленели, а лицо стало темно-красным. Мальчику явно понравилась его первая пизда, без сомнения.Это доставило мне удовольствие и возбудило сексуальное удовлетворение моего милого младшего брата.

Я начал его как следует трахать. Мои бедра нашли красивую выемку и плавно коснулись его толстого члена. Я получил физическое. Мои волосы развевались, а сиськи подпрыгивали. Я схватил Робби за плечи и чертовски тяжело на нем ехал. В моей комнате раздалось приглушенное ворчание и шлепок моей задницы ему на колени. Я прошептала благодарность за то, что мои родители обычно крепко спят. Тем не менее, кровать скрипела, как чертова сирена, поэтому я стащил своего младшего брата на пол, встал на четвереньки и пригласил его внутрь себя, покачивая своей маленькой задницей.

Робби схватился за обе щеки и пронзил мою пизду сзади. Гребаные звуки хлопали и эхом отражались от моих стен, но, по крайней мере, теперь в кровати было тихо. Мой младший брат, возможно, был девственником, но, похоже, он уже прошел это. Пока мы трахались по-собачьи, он взял на себя ответственность. Он схватил меня за волосы и начал врезаться в меня, как какой-то седой секс-ветеринар. Мы немного приглушили голос, но секс был настолько хорош, что мы добились успеха только наполовину. Мой младший брат трахнул мою тугую киску с недавно обнаруженным удовольствием, и мы действительно кончили.

Мои оргазмы пришли первыми. Я почувствовал, как мышцы влагалища сжимают член Робби серией чудесных спазмов. Две отдельные волны ворвались во мне, мои глаза расширились, и мое тело начало непроизвольно трястись от удовольствия. Последовали еще три конвульсии, которые быстро прошли. Робби слегка усмехнулся, когда я подняла трусики с пола и засунула их в рот, чтобы заглушить мои крики экстаза.

Жестокая кульминация, сотрясавшая мое тело, оттолкнула и моего младшего брата. Я почувствовал, как он сжался позади меня, и на мгновение все стало тихо и неподвижно.Затем весь ад развалился. Мясо Робби сильно ударило по мне. Его пальцы впились в мою задницу, и с его губ сорвался какой-то булькающий звук. Внезапно мое чрево наполнилось горячим семенем моего младшего брата. Он дергался, сплевывал и стонал, когда горячая сливочная сперма наполняла мою только что выебанную пизду. Ощущение было чудесным.

Я потратил несколько минут с Робби, чтобы насладиться нашей кульминацией. Это был безудержный секс, вызванный кровосмесительной похотью, поэтому осторожность была отброшена на ветер. Я поцеловал его в лоб, а затем пошел в ванную, чтобы вымыться как можно лучше.Завтра куплю презервативы.

Итак, вот оно. То лето было чудесным, и после этой ночи мы с моим младшим братом довольно часто занимались сексом. Инцест был чудесным. Самым удивительным во всем этом было то, насколько теплыми остались наши отношения даже после того, как я вернулся в колледж той осенью. Наши жизни шли своим естественным, разным путем — у него была девушка, у меня парень — но отношения между нами никогда не становились странными или неловкими. Мы остались близкими и любящими. Это правда, что инцест часто может разделить семью, но, как и в случае с Робби и мной, он также может сблизить семью.То кровосмесительное лето до сих пор остается одним из моих самых ярких воспоминаний.

Эта история «Летняя любовь старшей сестры» впервые появилась на newsexstory.

Окорок с сыром в фольге – очень вкусный рецепт

Здесь блюдо делает маринад и различные дополнения к мясу. Похлопотать придется, но результат устроит всех.

Потребуется:

• Задняя часть свинины целым куском – 1-1,2 кг.
• Бекон – 100 гр.
• Сыр Моцарелла – 30 гр.
• Белое вино – 50 мл.
• Оливковое масло – 50 мл.
• Сливочное масло – кусочек.
• Чеснок – 3 зубка.
• Розмарин, тимьян, шалфей – по 3 веточки (разрешается заменить сушеными травками).
• Лавр – 2 листика.
• Кедровые орешки – 50 гр.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Ополосните, промокните кусок окорока.
2. Смешайте в отдельной посудине пряные травки, добавьте измельченный в кашицу чеснок. Покрошите листочки лаврушки, поперчите. Влейте в чашу оливковое масло, хорошенько разотрите содержимое.
3. Натрите весь кусок, спрячьте под пленку. Отправьте на полку холодильника мариноваться на 12-24 часа.
4. Затем сделайте довольно глубокий надрез по всей длине окорока. Он необходим для вкладывания начинки, поэтому сделайте его объемным, типа кармана.
5. Сделайте начинку. Натрите крупной стружкой сыр, добавьте немного чесночной кашицы, добавьте еще немного пряных трав, раздробленные кедровые орешки. Размягчите сливочное масло, положите в смесь. Хорошенько перемешайте, или пробейте блендером.
6. Полученную начинку вложите в кармашек окорока. Закрепите с помощью зубочисток.
7. Заверните кусок свинины в бекон, обернув по всей длине. Завяжите ниткой, чтобы он держался.
8. Заверните заготовку в фольгу, положите на противень. Готовьте при 180 о С. Время запекания 1,5-2 часа, в зависимости от величины куска.
9. Спустя 10-15 минут с начала приготовления, откройте фольгу, пролейте заготовку вином. Затем снизьте температуру в печи до 150 о С. Блюдо готово, когда перестанет выделяться розовый сок. Снимите фольгу сверху, вновь увеличьте температуру, продолжайте запекание до появления красивой корочки.

  Вкусовая палитра зависит от приправ, которые вы станете использовать для маринования свинины. Берите различные травки – розмарин, тимьян, базилик, тмин и прочие, нынче выбор огромнейший. Кладите в маринад мед, горчицу, различные виды перца.

Как запечь сочный и мягкий окорок в рукаве

Очень простое в исполнении кушанье, но подать его можно не только для повседневной трапезы, но и на праздничное угощение.

Понадобится:

• Окорок – 1 кг.
• Яблоки, зеленые – парочка.
• Горчица, готовая – столовая ложа.
• Хмели-сунели – ½ чайной ложки.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Зубки чеснока – парочка.
• Соль, перец.

Запекаем:

1. Вскипятите воду, добавив 2 большие ложки соли, лаврушку и пару горошин перца. Полностью охладите, положите в рассол кусок мяса.
2. Подержите на 2 часа, затем вытащите, просушите салфетками из бумаги.
3. Сделайте надрезы ножом по поверхности куска, нашпигуйте порезанным дольками чесноком.
4. Натрите горчицей, приправой хмели-сунели, посолите, вложите в рукав для запекания.
5. Удалите у яблок семенную часть, нарежьте довольно крупными дольками. Вложите в рукав к мясу.
6. Запекайте при 180 о С. Время приготовления 1,2 часа. Где-то в середине начните постепенно снижать температуру до 150 о С.

Вкусный свиной окорок запеченный с картошкой (видео)

Не стала повторять рецепт, посмотрите на видео и вам станет понятно, как приготовить вкусное и сытное блюдо.

Окорок, запеченный в духовке в горчице

Свинина запекается целым куском, благодаря этому сохраняет сочность мяса. Маринад с горчицей уже стал привычным, и многие оценили его приятную вкусовую нотку.

Понадобится:

• Окорок – 3 кг.
• Луковица.
• Горчица в порошке – маленькая ложка.
• Чеснок – 4 дольки.
• Паприка – 2 маленькие ложечки.
• Смесь перцев – ½ чайной ложки.
• Базилик – чайная ложка.
• Соль.

Как запечь:

1. Разморозьте свинину, ополосните, промокните бумажным полотенцем, удалив влагу – это обязательное условие удачного запекания мяса цельным куском.
2. По всей длине куска сделайте небольшие надрезы, переложите в объемную посудину.
3. Нашинкуйте луковицу полукольцами, отправьте к мясу. Покрошите зубки чеснока (можно раздавить прессом), переложите в миску.
4. Смешайте в отдельной плошке все остальные сухие приправы, пересыпьте в мясо. Натрите кусок вместе с луком приправами, оберните пищевой пленкой. Спрячьте на полку холодильника на несколько часов. Достаточно 3-4 часа, но в идеале лучше мариновать ночь.
5. Достаньте окорок, дайте ему время согреться при комнатной температуре. А пока включите духовку прогреваться до 220-250 о С.
6. Подстелите на противень лист фольги, оставив длинный хвост, достаточный для оборачивания целого куска.
7. Выложите мясо, оставшейся фольгой оберните его, чтобы не осталось дырочек, хорошенько закрепите.
8. Поместите противень в духовой шкаф на 2 часа. Сразу понизьте температуру до 180 о С.
9. По окончании указанного времени выключите печь, но противень не доставайте. Наберитесь терпения еще на 15-20 минут – пусть блюдо немного постоит. Когда станете открывать фольгу, не разлейте сок.

  Срезайте лишний жир, поскольку при запекании большая часть его растопится. Еще одним плюсом данного действия является уменьшение калорийности блюд. Оставляйте слой не более 3-5 мм., и достаточно. 

Сочный окорок в тесте

Многие не знают, что мясо можно запечь в тесте, и игнорируют данный способ приготовления окорока в духовке. И напрасно, поскольку благодаря этому в мясе сохраняются все соки, и блюдо получается очень нежным и аппетитным.

Состав:

• Задняя часть туши – 1-1,2 кг.
• Сливочное масло – 170 гр. + 40 гр.
• Мука – 400 гр.
• Горчица – 1,5 большие ложки.
• Теплая вода.
• Яичный желток.
• Эстрагон, пряности для мяса, соль.

Как запечь:

1. Для приготовления берите достаточно тонкую и длинную вырезку, чтобы свернуть её рулетом. Скрутите, закрепите нитью, завяжите.
2. Размягчите любым способом 40 гр. сливочного масла, намажьте рулет.
3. Положите кусок в фольгу, заверните, надежно закрепите, чтобы не вытекал сок.
4. Отправьте запекаться до полуготовности на 25 минут при 210 о С.
5. Параллельно запеканию сделайте тесто. Разотрите муку с размягченным сливочным маслом (170 гр.). влейте теплую воду, замесите тесто. Количество воды не указываю, у вас должно получится крутое тесто. Дайте ему постоять не менее часа – «схватиться».
6. Выключите духовку, не открывая дверцы, дайте окороку постоять 10 минут.
7. Откройте фольгу, посыпьте мясо соль, приправами. Когда кусок полностью остынет, удалите нитки.
8. Из дошедшего к тому времени теста раскатайте лепешку, по размеру соответствующему рулету.
9. Помажьте лепешку горчицей, оставив края чистыми (чтобы склеились). Посыпьте эстрагоном, уложите по центру лепешки мясной кусок.
10. Закройте мясо тестом, скрепите края. По всей поверхности сделайте несколько проколов вилкой.
11. Смажьте верх желтком, отправьте в печь еще на 40 минут. После сигнала таймера достаньте окорок, накройте полотенцем или фольгой, подержите четверть часа и подавайте.

Видео-рецепт: Как приготовить сочный окорок с овощами

Нет предела совершенству! Перед вами еще один чудесный вариант запекания со своими фишками, которыми автор делится с нами. Предлагаю повторить! Приятного аппетита!

Свиной окорок — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

СВИНОЙ ОКОРОК, ТОМЛЕННЫЙ В ПИВЕ, С ПРЯНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Это пример горячего, которому место во главе праздничного стола. Томленный в духовке окорок с леденцовой корочкой имбирной глазури тает во рту… Именно этих ощущений мы ждем от праздничного мясного блюда!

ПОНАДОБИТСЯ:

3 кг свиного окорока
крупная соль
750 мл имбирного пива
5 см свежего корня имбиря (нарезать тонкими кружками + 1 ст. л. натертого)
1 луковица (разрезать на четвертинки)
10 горошин черного перца
8 звездочек гвоздики
3 ст. л. жидкого меда
2 ст. л. апельсинового джема

КАК ГОТОВИТЬ:

Окорок вымойте, обсушите и натрите крупной солью со всех сторон. Заверните в пищевую пленку и оставьте на время, эквивалентное ночи.

Нагрейте духовку до 160°. Уложите окорок в глубокую форму для запекания, подобранную по размеру так, чтобы он помещался почти вплотную.

75 мл имбирного пива оставьте для глазури, остальное влейте в форму. Добавьте нарезанный имбирь, лук, черный перец и гвоздику. Плотно затяните форму двойным слоем фольги и запекайте окорок в течение 4,5 часа, поливая образующейся в форме жидкостью один или два раза в процессе запекания.

Достаньте окорок из духовки, слейте из формы большую часть жидкости, оставив около 1 ст. л. Увеличьте жар в духовке до 200°.

Сделайте глазурь: для этого нагрейте оставленное пиво с тертым имбирем, медом и апельсиновым джемом. Доведите до кипения и кипятите 5-6 минут, пока не уварится до сиропной консистенции.

Срежьте почти всю шкурку с верхушки окорока, оставив тонкий слой сала, сделайте на нем насечки в виде диагональной сетки.

Обмажьте окорок половиной приготовленной имбирно-апельсиновой глазури, верните в духовку и запекайте, не накрывая, 20-30 минут. Когда пройдет половина времени, обмажьте оставшейся глазурью и продолжайте запекать до получения золотистой карамельной корочки.

Свиной окорок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Свиное мясо является самым востребованным употребляемым видом мяса во всем мире. Это обусловлено огромной пользой свинины, а также его доступностью и универсальностью. Универсальность свинины состоит в том, что разные ее части идеально подходят для разных блюд и являются вкусными.

Калорийность свиного окорока

Калорийность свиного окорока составляет 261 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства свиного окорока

Свиной окорок содержит множество витаминов и элементов, которые положительно влияют на организм. Это мясо даже в небольшом количестве надолго укрощает чувство голода, дает много энергии организму, помогает согреться в холода и влияет на молодость тела (calorizator). Элементы, содержащиеся в свинине, положительно влияют на цвет и эластичность кожи, свойства сердечнососудистой системы, крови, костей и организма в целом. Все это благодаря витаминам группы В, кальцию, железу, меди, фосфору, йоду и другим полезным элементам.

Свинина (окорок) в кулинарии

Наиболее востребованной частью свиньи является окорок. Эта часть идеально подходит и для запекания в духовке, и для обжаривания на вертеле, и для фарша, и для копчения. Этот список можно продолжать пока не иссякнет фантазия. Также эта часть очень вкусная в вяленом виде.

Свинина в целом и окорок в частности универсальны тем, что над ними можно экспериментировать, используя разные виды маринада, соуса и способа приготовления (калоризатор). Для этого просто нужно использовать ингредиенты, которые сочетаются между собой. Любое блюдо из свинины интересно и вкусно, если его правильно и хорошо приготовить.

А если подать к мясному блюду бокал вина и кисло-сладкий соус, возникнет ощущение поистине королевского кушанья.

Свиной окорок методом Sous Vide, приготовление окорока из свинины способом Сувид

Нежную и аппетитную свинину sousvide можно приготовить в домашних условиях. Суть приготовления по технологии су вид заключается в обработке мяса в вакуумной упаковке при постоянной температуре. Температура при этом должна быть ниже температуры кипения воды – от 58 до 80 градусов Цельсия.

Температурный режим выбирается в зависимости от степени готовности, который вы хотите получить: rare, medium, well-done. Предварительно свинина помещается в вакуумную упаковку. Доставать кусок из нее можно только после термообработки при постоянной температуре.

Безупречный свиной окорок для праздничного ужина – великолепное блюдо, которое восхищает богатым вкусом, нежностью, идеальной текстурой. Мясо словно тает во рту. Не зря, окорок методом sous vide является коронным блюдом многих ресторанов мирового уровня.

• Предварительная подготовка мяса. Мясо необходимо промыть под водой, удалить лишнюю влагу с поверхности бумажным полотенцем, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
• Вакуумная упаковка. Поместите главный ингредиент – свиной окорок в вакуумную упаковку. Для этого нужно взять рулон, отрезать необходимое количество материала и запаять его с одной стороны, чтобы получить дно пакета. После этого в пакет помещается окорок и масло. Затем вакуумный упаковщик запаивает и второй край пакета.
• Термостат. Необходимо заранее установить таймер и выставить температуру, чтобы вода успела дойти до нужной температуры к моменту опускания упаковки. Окорок по нашему рецепту необходимо готовить 12 часов. Просто можете поместить мясо на ночь и спокойно отдыхать, пока оно готовится.
• Когда вы достанете мясо из ёмкости с термостатом, дайте ему слегка остыть, а после этого удалите упаковку, нарежьте и подавайте к столу.

Готовить способом су вид – легко. Практически весь процесс приготовления берет на себя техника. Ваша задача – помыть, упаковать и поместить продукты в ёмкость с термостатом или водяную печь.

Свинина получится нежной, сочной, кусочки мяса будут таять во рту. Только технология сувид позволяет получить одинаковую степень готовности каждой частицы куска мяса по всему его объему. Ничего похожего Вы не пробовали, поверьте.

Хранение

Стейки, окорок и прочие блюда из свинины, приготовленные по технологии сувид, могут храниться достаточно долго, не менее трёх-четырёх недель.

После того, как вы достанете упаковку с готовым продуктом внутри, поместите ее в емкость со льдом, чтобы мясо остыло. Остывшее мясо прямо в пачке можно поместить в холодильник.

Имея такие заготовки дома, Вы можете приготовить гастрономический ужин за считанные минуты, просто распаковав и разогрев кусок.

В ресторанах заготовки хранятся в холодильнике или подвергаются шоковой заморозке.

Ресторанная технология доступна и дома

Освоив технологию сувид, вы больше не спросите себя: «Почему в ресторане вкуснее, чем дома», так как сможете готовить кулинарные шедевры на собственной кухне. Все дело в технологии и оборудовании, которые с недавнего времени доступны любой хозяйке.

Неоспоримым преимуществом приготовления мяса по технологии сувид, является то, что блюдо испортить невозможно. Степень приготовления зависит в большей мере от температуры, а не от времени приготовления блюда. Если мясо находится в водяной печи, то может готовиться по времени чуть больше, чем указано в рецепте.

Тысяча Советов » Свиной окорок солить, коптить, варить

Метки: Засолка мяса

Соление мяса и сала в домашних условиях издавна было самым распространенным способом их заготовки. Этот способ не забыт и сейчас. Чтобы приготовить вкусный соленый свиной окорок в домашних условиях, подойдет свежее нежирное свиное мясо.

Ингредиенты: душистый перец, корица, пищевая селитра, сахар, свинина, соль, чеснок

Для такого вида заготовки подойдет мясо только здорового животного. Если свинья чем-то болела, тогда забив ее, мясо придется варить — солить и коптить его нельзя, так как соль микроорганизмы не уничтожает, а лишь задерживает их развитие.

Прежде чем солить, окорока следует выдержать 1-2 суток на холоде.

В чем солить мясо.

Бочка для засолки подойдет новая или после соления огурцов, капусты, а вот после рыбы или непищевых продуктов бочку использовать нельзя. Перед использованием бочки после овощей ее отмачиваем, ошпариваем кипятком и проветриваем. Так уничтожится специфический запах. Проверяем не течет ли бочка: заливаем в нее крутой кипяток, закрываем отверстие в крышке и покатаем ее из стороны в сторону, если есть щели, то из них будет выходить пар. Крышка или кружок должны быть из дерева, а не из фанеры или ДСП, эти материалы расслаиваются и отравляют рассол клеем.

В рукаве с можжевеловыми ягодами в духовке

Так как приготовить задний свиной окорок вкусно? Вам понадобятся:

• масло коровье – 50 г;
• мякоть свиная (бедренная часть или плечо) – 1 кг;
• чернослив без косточек – 300 г;
• белое сухое вино – 100 мл;
• горсть ягод можжевельника;
• ложка сухарей молотых;
• бульон – 150 мл;
• специи;
• соль.

Выполните следующие шаги:

1. Лавровый лист и можжевеловые ягоды растолките в ступке.
2. Натрите свинину специями, толченой смесью и солью. Через полчаса смажьте мясо растопленным маслом и вином полейте.
3. Поместите в пакет для запекания кусок окорока и отправьте в духовку на 2 часа. Температура печи должна быть 200-210 °С.
4. Время от времени переворачивайте мясо, чтобы запеклось равномерно.
5. Пока жарится свинина, изготовьте соус. Для этого вымочите чернослив в горячей воде, а после пропустите через мясорубку.
6. Сухари обжарьте в масле, к ним добавьте бульон и молотый чернослив.
7. Соус подсолите и томите пару минут на умеренном огне.
8. За полчаса до завершения запекания надрежьте рукав. В итоге сок выпарится, а окорок подрумянится.

Готовую свинину нарежьте на части, полейте соусом и подавайте к столу.

Засолка мяса.

Приготовленный окорок надрезаем между берцовыми костями, малой и большой и тщательно натираем смесью и в надрезе, и со всех сторон. В надрез насыпаем смеси больше, чтобы мясо не испортилось. Посоленные окорока складываем в дубовую или буковую бочку, которую приготовим заранее.

На дно чистой бочки насыпаем немного засолочной смеси, укладываем окорока горизонтально, следя, чтобы кожа была снизу, пересыпаем каждый солью с приправами, закрываем крышкой или кружком и ставим в холодное место (температура 2-5°C). Такая температура считается для засолки оптимальной, при более высокой температуре мясо может испортиться, а при более низкой – неравномерно просолиться. Через несколько дней должен выступить рассол, тогда сверху на кружок ставим гнет.

Сухая засолка мяса длится 2 недели. После чего, заливаем его холодным рассолом, накрываем кружком, а сверху накладываем гнет. Гнетом обычно служит большой гладкий камень, предварительно помытый и ошпаренный кипятком. Через 2-3 недели мясо просолилось.

В сухую смесь для засолки мяса, обычно, входит пищевая калиевая или натриевая селитра. Селитру, которую используют для удобрений нельзя использовать ни в коем случае. Селитра не является консервантом, с ее помощью мясо лишь сохраняет красивый розовый оттенок, а без нее — сереет. Если у Вас нет селитры и ее негде взять, а цвет мяса вас устраивает, тогда можно обойтись и без нее. Вместо селитры можно использовать аскорбиновую кислоту, она тоже придает мясу слабый розоватый цвет, и к тому же витамин C полезен, в отличие от селитры. Аскорбиновой кислоты в рассол нужно добавлять 0,5 г на 1 л воды, а для сухого посола — 0,5 г на 1 кг мяса. Сахар, тоже, добавляют для придания слабого розового цвета готовому изделию.

Сухую смесь для засоки готовим из 1 кг соли, 16 г пищевой селитры, 50 г сахара, можно добавить еще толченый чеснок, корицу или душистый перец.

На 5 кг окорока берем большой стакан (250 мл) смеси.

Рассол готовим из 0,5 кг соли, 100 г сахара, 50 г селитры, 10 л кипяченой воды.

В духовке в фольге с яблочным соусом

Размышляете над тем, что приготовить быстро и вкусно? Свиной окорок с яблочным соусом попробуйте запечь в фольге прямо сейчас. Для реализации этого рецепта вам потребуются:

Выполните такие шаги:

1. Мясо обмойте, обсушите и нашпигуйте чесноком, морковью и лавровым листом. После посолите его, натрите жгучим красным перцем и обмажьте оливковым или иным маслом.
2. Мясо, обработанное специями, накройте крышкой и уберите на сутки в холодильник.
3. Через 24 часа достаньте мясо из холодильника, обмакните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки сока, и заверните в фольгу.
4. Запекать окорок необходимо в духовке примерно 2 часа на среднем огне (180-190 °С).
5. Теперь изготовьте соус. Для этого очистите яблоки, разрежьте на сегменты, залейте водой и разварите до мягкости.
6. После варки яблоки пюрируйте, добавьте тертую цедру лимона и вино, все хорошенько размешайте.
7. Готовое мясо нарежьте кусками, выложите в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и залейте яблочным соусом.
8. Перед подачей прогрейте блюдо в духовом шкафу (не успевшем остыть) в течение 7 минут.

Посол свиных окороков в домашних условиях

Свиной окорок самое лучшее, что можно приготовить в домашних условиях. Как приготовить свиной окорок. Свинину тоже солят, но из свинины не делают солонину, как из говядины, из неё готовят различные мясные продукты посолом и затем копчением.

Продукты из свинины более вкусные мягкие и за счет жира сочные. Окорока свиные для посола лучше брать не с очень большим содержанием жира. После забоя свиньи мясо надо выдержать на холоде пару дней и затем приступить к приготовлению. Разделку туши можно было сделать сразу или когда она остынет.
После отделения задней конечности от свиной полутуши, подготавливают сам окорок. У окорока надо отделить свиную ножку, по скакательному суставу. Затем удалить хвостовые позвонки с остатками жира, и чтобы придать окороку компактный вид обрезать часть пашины и другие лишние части. Если сала на окороке слишком много его лучше срезать с внутренней стороны, не затрагивая кожу. Затем острым и тонким ножом сделать надрез между большой и малой берцовой костью, для лучшего просаливания.

Приготовить посолочную смесь из соли и сахара, а вот аскорбиновую кислоту или селитру можно добавить только по желанию. Состав смеси готовить из расчета на 1кг соли 50г сахара, 5г аскорбиновой кислоты или 16г химически чистой селитры. Чтобы окорок получился пряного посола в смесь можно добавить специи и пряности, это может быть чеснок, кориандр, перец, мускатный орех.

Когда посолочная смесь, готова можно приступать к натиранию ею окорока. На каждые пять килограммов окорока надо взять по 200-250граммов смеси. Для втирания смеси можно надеть перчатки и очень тщательно натирать все его части, а также набить смесью, сделанный в окороке разрез.

Хорошо натертые солью окорока уложить в емкость, если это один или два окорока их можно положить в большой таз или пластиковый ящик, кожей вниз, и засыпать оставшейся и осыпавшейся посолочной смесью. Сверху накрыть только деревянным кругом, груз пока не ложить. Поставить емкость в холодное место, оптимальная температура для хорошей засолки свиных окороков 2-5 градусов тепла. Если окороков уложено несколько в два или три ряда, то в течение 8-10 суток их надо два три раза поменять местами. Нижние окорока, положить наверх, а верхние вниз.

Через две недели надо приготовить рассол. В 10 литрах горячей воды растворить 500г соли, 100г сахара, 50г селитры (?). Можно добавить специи и пряности. Рассол охладить до 5 градусов, процедить и залить в емкость с окороками. Накрыть деревянным кружком и вот теперь положить груз, чтобы все окорока погрузились в рассол.

Солиться свиные окорока будут 2-3 недели, в зависимости от размеров, считать надо от дня, когда залили рассол.

Окорок вынуть из рассола и подвесить на крюк или веревку в сухом прохладном помещении. Соленые свиные окорока называют провесными, и употреблять их можно только после дополнительной обработки. Соленые окорока можно варить, и получится солено-вареный окорок, коптить – сырокопченые окорока, вареный коптить, или запекать.

Копченые свиные окорока

Копченый домашний окорок из свинины получается гораздо вкуснее покупного. Как и любое другое мясо, свиной окорок перед копчением необходимо засолить. Сделать это можно любым из известных способов. Существует два вида копчения: горячее и холодное.

Горячий способ

После засолки окорок следует вымочить и хорошо обсушить. Для процесса горячего копчения потребуется: коптильня, дрова и щепки фруктовых деревьев.

На дно коптильни следует выложить щепки, затем подвесить мясо. Коптильню закрыть и разжечь огонь. Процесс копчения должен длиться не менее 12 часов на умеренном огне, при температуре не более 60 ⁰ С. Если огонь слишком сильный, следует добавлять сырые опилки. У готового продукта красивая и аппетитная корочка темно-коричневого цвета. По окончании процесса копчения окорок проветрить 6−8 часов, а затем можно пробовать.

Холодный метод

Чтобы окорок мог долго храниться, используют холодный метод копчения. Этот способ приготовления более длительный и кропотливый, чем горячий, но зато получается аппетитный и очень ароматный окорок, который может храниться несколько месяцев.

После засолки окорок вымачивается не менее пяти часов. Затем мясо просушивают и проветривают 7−8 часов.

Период холодного копчения длится от трех до семи суток. Процесс обработки происходит холодным и густым дымом. Температура должна быть не более 25 ⁰ С.

Копчение должно быть непрерывным. Это особенно важно в первые 12−15 часов. По завершении процесса мясо должно созреть. Для этого его необходимо обернуть куском марли и вывесить в сухом, холодном и хорошо проветриваемом помещении на 14 дней. Только после всех манипуляций мясо готово к употреблению.

Приготовление окорока.

Мясо просолено, но оно еще не полностью готово. Если хотим приготовить вареные окорока, тогда отвариваем просоленное мясо, а если вяленые или сырокопченые — коптим в коптильне над дымом. Для копчения подходят такие породы деревьев: дуб, береза, ясень, ольха, бук. Нельзя коптить над дровами из хвойных деревьев и бересты.

А можно приготовить окорока, запеченные в тесте, тоже будет очень вкусно.

Копченые окорока хорошо хранятся всю зиму, ведь дым является консервантом, а вареные и запеченные в тесте, в холодном месте могут храниться около месяца. Все приготовленное домашнее мясо должно быть сочным с приятным ароматом ветчины.

См. также видео: Прошутто — Итальянский вяленый окорок или ветчина.

Популярные публикации

Последние комментарии

Соление мяса и сала в домашних условиях издавна было самым распространенным способом их заготовки. Этот способ не забыт и сейчас. Чтобы приготовить вкусный соленый свиной окорок в домашних условиях, подойдет свежее нежирное свиное мясо.

Для такого вида заготовки подойдет мясо только здорового животного.

Прежде чем солить, окорока следует выдержать 1-2 суток на холоде.

Вареный окорок

Свиное мясо также можно варить. Следует промыть окорок, затем выложить его в кастрюлю с холодной водой и поставить на плиту. Довести до кипения и уменьшить огонь. Варить мясо до готовности на медленном огне. Процесс занимает приблизительно 3−4 часа. В бульон следует добавить душистый или черный перец, луковицу и морковь. Лук делает мясо сочным, а морковь придает ему сладковатый привкус. За 20−30 минут до окончания варки положить соль и лавровый лист. Нельзя класть соль в начале варки, иначе мясо будет жестким.

Мясо должно остыть вместе с бульоном. Не следует доставать окорок раньше, чтобы он не был сухим. Хранить необходимо в холодильнике.

Некоторые любят готовить варено-копченый окорок. Процесс приготовления состоит из двух частей: сначала соленое мясо отваривают, а затем коптят. Соленый окорок вымачивают в воде не менее часа. Затем кладут в кипящую воду, добавив лавровый лист. Варят продукт два часа, после чего достают из бульона, обсушивают и переходят к процессу копчения. В этом случае подходит горячий способ. Длительность 8 часов при температуре 60 ⁰ С.

Итак, приготовить окорок в домашних условиях из свинины — вполне реальная задача. Важно определиться со способом приготовления, чтобы готовый продукт был по вкусу всем домочадцам.

Приобретать мясо нужно заранее, а не перед самим копчением. Связано это с тем, что его потребуется предварительно замариновать. Для некоторых рецептов хватает одних суток, а для других требуется выдерживать около недели.

Покупать нужно только качественный продукт, так как от этого зависит всё блюдо. Нужно выбирать исключительно свежее мясо. Оно не должно иметь постороннего запаха, а цвет обязан быть розоватым. Сало и прожилки будут белыми, если свинина молодая, а у старой всегда желтоватый оттенок. Также можно проверить качество, прикоснувшись пальцем к мясу. Если вмятина быстро исчезнет, то всё в порядке, и кусок можно брать.

Свежий свиной окорок

Приобретённый продукт потребуется хорошенько промыть под проточной водой, чтобы посторонних частиц не осталось. Далее его следует подсушить бумажным полотенцам. Резать на кусочки не надо, так как лучше всего закоптить целиком. Разделить пополам допустимо только в том случае, если свиной окорок полностью не влезает в коптильню.

Рецепт запеченной ветчины в глазури

Большая запеченная ветчина — одна из самых простых вещей для праздничного торжества. Это экономично — даже полуторобок может накормить десяток человек остатками еды. Полные окорока обычно поступают в продажу за неделю до праздников, что еще больше снижает стоимость на человека.

В процессе приготовления пищи очень мало что нужно сделать, что также значительно упрощает приготовление.

Как выбрать праздничную ветчину

В магазине есть множество вариантов для покупки ветчины:

• Ветчина целиком vs.половина ветчины
• Голень по сравнению с окурком
• Неразрезанный по сравнению со спиральной нарезкой
• Нарезанный на кости по сравнению с бескостным
• Полностью приготовленный по сравнению с частично приготовленным или сырым

Для этого рецепта, а также для большинства праздничных случаев, мы предпочитаем не нарезанную половину ветчины на кости, предпочтительно с конца голени . Половинка ветчины с комфортом накормит как минимум десяток человек, а приготовление ее без нарезки означает, что вероятность высыхания меньше. (Хотя посмотрите наши советы ниже, если вы предпочитаете покупать ветчину, нарезанную спиралью.Ветчина с добавлением костей более ароматная, из нее можно приготовить суп.

Половину окорока также отрезают либо с конца стержня, либо с торца. На торце может быть больше мяса, но из-за формы кости на этом конце его труднее разрезать. Изображенные здесь окорока — с конца голени.

Большинство ветчин, которые вы покупаете в продуктовом магазине, уже полностью приготовлены. Если ваша ветчина — это частично приготовленная или сырая ветчина, это будет указано на упаковке. При приготовлении следуйте инструкциям на упаковке.Указания в этом рецепте относятся к обычной, полностью приготовленной ветчине.

Как приготовить запеченную ветчину

Поскольку большинство купленных вами ветчин уже приготовлено, все, что вам нужно сделать, это нагреть ветчину и, если хотите, нанести простую глазурь.

Приготовьте ветчину, надрезав ромбовидный узор на жир и кожу, стараясь не порезать само мясо. Такая надрезка позволит глазури впитаться в мясо и придать ему аромат.

Нанесите глазурь непосредственно перед тем, как поставить ее в духовку.Помните, ветчина уже приготовлена, поэтому все, что мы делаем здесь, — это снова ее разогреваем с глазурью. Используйте термометр для мяса и нагрейте его до 110–120 ° F.

В завершение смазать ветчину соком и положить ее под жаровню, чтобы кожа подрумянилась. Затем нарежьте и подавайте.

Один рецепт, две глазури

По этому рецепту мы с моей подругой Сюзанн испекли две ветчины, одну с любимой сладкой горячей медово-горчичной глазурью Сюзанны, а другую — с интригующей глазурью с медом и тимьяном из старого номера журнала Gourmet.

Мы использовали обычные ветчины без спиральной нарезки, сначала надрезали их ромбовидным узором, нанесли глазурь, приготовили, смазали глазурью и закончили подрумянивание в жаровне. Оба окорока получились красиво.

Советы для лучшей запеченной ветчины

Ветчину приготовить легко, но вот несколько советов, которые нужно помнить, чтобы ваша ветчина получилась красивой:

• Дайте ветчине постоять при комнатной температуре : Перед приготовлением ветчину нужно дать ей постоять при комнатной температуре на пару часов, иначе внутренняя часть все равно будет прохладной, если снаружи должным образом нагреться.
• Не переваривайте ветчину: Во многих инструкциях на упаковке говорится, что ветчину следует нагревать до 140 ° F. Это просто сухая ветчина. Помните, ветчина уже приготовлена! Вы просто его разогреваете.
• Если вы работаете с частично приготовленной или сырой ветчиной , а не с готовой к употреблению ветчиной, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, большинство из них предлагают приготовить частично приготовленную ветчину до 150 ° F.
• При приготовлении ветчины, нарезанной спиралью, плотно заверните ее в фольгу. : Если вы используете уже нарезанную (спирально нарезанную) ветчину и не оберните ее достаточно плотно фольгой, внешние поверхности могут высохнуть.

Идеи для других глазурей

Обе глазури, которые мы использовали, на медовой основе, хотя вы можете использовать и другие ингредиенты для подслащенной глазури, например, ананасовый сок, мармелад или кленовый сироп. Также попробуйте наши рецепты для окорока с клюквой или окорока в коричневом сахаре.

У вас есть любимая глазированная глазурь для ветчины? Если да, дайте нам знать об этом в комментариях.

Хранение и замораживание ветчины

Остатки ветчины хранятся в холодильнике в хорошо завернутом виде от 3 до 4 дней.Вы можете заморозить его, обернуть и положить в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер на 3-4 месяца.

Любите ветчину? Вот еще 5 способов насладиться этим:

Большинство рецептов запеченной ветчины требуют нагревания ветчины до внутренней температуры 140 ° F. Но вы можете нагреть его до более низкой температуры, вам просто нужно, чтобы он был достаточно теплым, чтобы есть. Чем выше внутренняя температура, тем выше риск высыхания ветчины. Таким образом, рекомендуемая температура здесь составляет от 110 ° F до 120 ° F, но при желании нагрейте его до более высокой температуры.Если вы работаете с частично приготовленной или сырой ветчиной, а не с готовой к употреблению ветчиной, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке, большинство из них предлагают приготовить частично приготовленную ветчину до 150 ° F. Половину окорока отрезают либо с конца голени, либо с торца. На торце может быть больше мяса, но из-за формы кости на этом конце его труднее разрезать. Изображенные здесь окорока — с конца голени.

• Для ветчины:
• Половина готовой к употреблению, вареной ветчины, с косточкой, голень или комок, от 9 до 11 фунтов
• Для сладкой горячей медово-горчичной глазури:
• 3 столовые ложки сладкой горячей медовой горчицы (или коричневой горчицы с медом)
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• Около 50 зубчиков
• Для глазури с медом и тимьяном:
• 3 столовые ложки топленого масла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна (или 2 чайные ложки сухого)
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана меда
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка вустерширского соуса

1. Позвольте ветчине приблизиться к комнатной температуре:

   Выньте ветчину из холодильника (все еще завернутую) за пару часов до того, как вы собираетесь готовить, чтобы она могла приблизиться к комнатной температуре. Это поможет ему нагреться более равномерно.

2. Надрезание кожи и жира (при использовании ветчины без нарезки):

   Выложите ветчину более жирной стороной вверх на противень, застеленный фольгой.

   Нарежьте ромбовидный узор в жире острым ножом глубиной от 1/4 до 1/2 дюйма и параллельные линии на расстоянии примерно 1 1/2 дюйма. (Вам не нужно этого делать, если вы используете ветчину, нарезанную спиралью.)

   Не надрезайте само мясо, только жир и кожу. Вы можете надрезать жир настолько глубоко, чтобы жир пересекался с мясом.При желании можно сначала срезать кожицу, которая может остаться на ветчине, но в этом нет необходимости.

   Элиза Бауэр

3. Вставьте зубчики (если используете):

   Если вы используете гвоздику (с глазурью из сладкой медовой горчицы), вы можете добавить ее перед нанесением глазури или после нее. Они выглядят лучше, если нанести их после, но легче увидеть линии на ветчине как ориентир для размещения, если вы положите их первыми.

   Поместите гвоздики в центр ромбов, чтобы образовался красивый узор вокруг верхней и боковых сторон ветчины (или по краям некоторых предварительно нарезанных ломтиков, если вы используете спиральную нарезку).Некоторые кладут зубчики в точки пересечения партитур. Делай как хочешь. Вам просто нужен красивый узор.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Разогрейте духовку до 325 ° F.

5. Приготовить глазурь:

   При использовании сладкой медово-горчичной глазури: Смешайте горчицу с коричневым сахаром в небольшой миске.

   При использовании глазури с медом и тимьяном: Смешайте тимьян с топленым маслом и оставьте на несколько минут.В небольшой кастрюле на сильном огне дайте яблочному уксусу уменьшиться с 1/4 стакана до 1 столовой ложки и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и тимьян. Добавьте мед, коричневый сахар и Вустерширский соус.

6. Нанести глазурь:

   С помощью кондитерской кисти нанесите на ветчину любую глазурь, которую вы используете. Используйте только около трети (оставшуюся часть оставьте на потом при приготовлении). Попробуйте нанести глазурь на нанесенные линии.

   Элиза Бауэр

7. Выпекать ветчину:

   Поместите ветчину в духовку.(Если вы используете ветчину, нарезанную спиралью, сначала плотно заверните ее в алюминиевую фольгу, чтобы ветчина не высыхала во время приготовления.)

   Готовьте от 1 до 1 1/2 часа (проверьте через 1 час, это займет больше времени, если ветчина не при комнатной температуре) или около 10 минут на фунт, пока внутренняя температура ветчины не станет 110 ° -120. ° с термометром для мяса. (Обратите внимание, что ветчина уже приготовлена, когда вы ее покупаете, все, что вы пытаетесь сделать, это нагреть ее для еды.)

   Если вы используете ветчину, нарезанную не спиралью, несколько раз полейте ее глазурью во время приготовления.Если вы проверяете ветчину и думаете, что глазурь может слишком подрумяниться (как на пути к поджогу), вы можете накрыть ее кусочком фольги.

8. Налет и жарить:

   Когда ветчина достигнет желаемой температуры, снова намажьте ее. (При использовании спиральной ветчины , откройте фольгу, чтобы обнажить ветчину перед наметкой.)

   Независимо от того, какую ветчину вы используете, поместите ее под жаровню на несколько минут, чтобы сверху получилось немного подрумяниться.Достаньте сковороду из духовки и смажьте ветчину соком. Накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.

9. Slice.

   Чтобы нарезать ветчину с косточкой, сначала обрежьте кость. Затем с помощью длинного острого ножа срежьте кусочки вокруг кости.

   Другой способ нарезать ветчину — сначала нарезать ее широким концом, чтобы поверхность лежала ровно. Затем поставьте ветчину вертикально на широкий конец и нарежьте сбоку ломтики, огибая кость.

   Не забудьте сохранить ветчину для супа!

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр Элиза Бауэр Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Откуда берутся ветчина?

Запеченная ветчина незаменима для многих праздничных столов, но это повсеместное, относительно недорогое и простое в приготовлении мясо также появляется в скромных супах, закрепляет быстрые ужины во вторник и царит как излюбленный ингредиент сэндвичей.

И действительно, не будет преувеличением сказать, что ветчина способствовала запуску современной цивилизации. Без искусства сохранения пищи древние люди не смогли бы осесть и направить свою энергию на строительство городов и социальных институтов.

Истоки

Слово ветчина происходит от древнеанглийского hamm и относится конкретно к куску мяса с задних ног свиньи. Китай берет на себя ответственность за лечение первой свиной ножки еще в 4900 году до нашей эры.C. Энтузиазм по поводу ветчины распространился по всей древней Европе у римлян, которые, вероятно, узнали об этой практике, торгуя с китайцами. Удивительно действенный рецепт ветчины с инжиром сохранился со второго века, когда он привлекал внимание на старинных банкетных столах. Галлы произвели предшественников известных в современном мире байонских, шварцвальдских и вестфальских окороков.

Христофор Колумб нес на борту восемь свиней, когда он покинул Испанию для безуспешных поисков Нового Света, но 13 свиней исследователя Эрнандо де Сото стали племенным поголовьем для свиноводства Соединенных Штатов, когда он высадился на побережье Флориды в 1539 году. .Всего за несколько лет его количество свиней выросло до 700.

К 17 веку большинство колониальных фермеров выращивали свиней. Длительный срок хранения соленой свинины и бекона был основным продуктом питания на ранних американских кухнях. Выражение «на пороге свиньи», по-видимому, произошло от буквального расположения окорока на верхней половине свиньи (в отличие от живота, голеней и рысаков) и стало обозначать роскошный образ жизни, состоящий из лучших блюд. куски мяса.

Сорта

Джордж А.Компания Hormel & Company стала пионером в производстве консервированной ветчины в Америке в 1926 году, а затем в 1937 году представила спам в качестве мяса для завтрака. Обозначение «деревенская ветчина» впервые появилось в печати в 1944 году и относится к методу сушения и копчения, разработанному в сельских районах Вирджинии, Кентукки и других близлежащих штатов. Этот термин теперь относится к этому стилю консервирования ветчины, а не к конкретному месту, хотя деревенская ветчина Смитфилд, возможно, самая известная марка деревенской ветчины в Соединенных Штатах, может происходить только из области вокруг Смитфилда, Вирджиния.

Напротив, так называемые городские ветчины подвергаются влажной сушке путем погружения в рассол или впрыскивания в него, а затем копчения. Когда вы покупаете городскую ветчину, она полностью приготовлена, например, нарезанные спиралью ветчины, популярные на Пасху. Деревенские ветчины, хотя и законсервированные, необходимо очистить и приготовить, прежде чем подавать их на стол. Можно купить сырые ветчины, которые обычно продаются как «свежие», и вылечить, коптить или приготовить их дома. Приготовленная свежая ветчина без обработки напоминает жаркое из корейки или нарезку больше, чем соленый дымный аромат обработанной ветчины.

Что такое ветчина?

Ветчина — любимое мясо во всем, от семейных праздников до купленных в магазине кусочков для простых бутербродов. Но что такое ветчина ? И как много способов его можно приготовить?

Что такое ветчина?

Ветчина, также известная как свежая ветчина, — это задняя лапа свиньи. Он может быть просто жареным, с костями или без кости, как и большинство других кусков мяса. Но его также можно предварительно вылечить и приготовить разными способами, чтобы сделать из него готовую ветчину.Какая свинья используется, какому процессу обработки или приготовления она подвергается и что вы будете с ней делать после этого, определит, что окажется на тарелке перед вами.

Как приготовить ветчину

Свежую ветчину можно приготовить (обычно медленно обжаривать), как и любой другой кусок мяса, если у вас есть достаточно большая сковорода и духовка, чтобы ее выдержать. Но ветчина может — и обычно это происходит — подвергаться первоначальной обработке или отверждению, что существенно влияет на ее вкус. Основные способы приготовления ветчины — это выдержка, выдержка и копчение.

Вяленая ветчина производится путем инъекции в свежую ветчину рассола из соли, сахара, нитрата натрия, эриторбата натрия, фосфата натрия, хлорида калия, воды и / или ароматизаторов. Затем ветчину готовят до внутренней температуры 150 F. Комбинация химического рассола и приготовления убивает бактерии и превращает свежую ветчину в вяленую. Это вид ветчины, который можно найти в большинстве супермаркетов и гастрономов, его часто называют запеченной ветчиной.

Выдержанная ветчина не обязательно требует рассола или копчения, но обычно требует соления и приправы.Ветчину вывешивают в специальных хорошо проветриваемых помещениях с точным контролем температуры и влажности на срок от одного до пяти лет. За это время образуется твердая корка плесени, которая предотвращает порчу мяса и помогает ему придать ветчине характерный привлекательный вкус. По окончании периода выдержки форма полностью соскабливается, а ветчину перед упаковкой хорошо промывают и сушат. Ветчина этого сорта, такая как американская «деревенская ветчина», итальянский прошутто ди Парма или испанский хамон серрано, довольно дороги и ограничена в наличии.

Ветчина холодного копчения изготавливается путем копчения ветчины при температуре около 60 F (15 C), которое может продолжаться несколько дней или даже недель. Поскольку температура очень низкая, бактерии контролируются химическими веществами в дыме и медленным процессом сушки. Ветчина холодного копчения требует солевой обработки (обычно в рассоле), чтобы держать бактерии под контролем на протяжении всего процесса вяления. При копчении ветчины дым обычно исходит от древесины или щепы, и тип используемой древесины также имеет большое значение.Например, для копчения ветчины обычно используют мескит и гикори, а также ореховые или фруктовые деревья. Используемая порода древесины придает ветчине дополнительный тонкий аромат.

Многие ветчины готовятся с использованием комбинации этих процессов.

Вяленую и копченую ветчину часто готовят путем нагревания с глазурью, подачи с соусом или другой обработки. Однако соленую ветчину, которая выдерживается год или больше, обычно просто нарезают тонкими ломтиками и едят с дополнительными добавками, такими как дыня, кусочки сыра или поджаренный хлеб.Такая ветчина уже потеряла большую часть влаги в процессе соления и выдержки, и нагревание ее высушит и ухудшит его сложный вкус.

Смотреть сейчас: Вкусный рецепт копченой ветчины в медовой глазури

Какой вкус у ветчины?

Вкус ветчины сильно зависит от способа ее приготовления. Однако у всех радиолюбителей есть несколько общих характеристик.

Исходя из больших круглых мышц задней ноги, вся ветчина, будь то жареная в духовке, копченая или выдержанная и нарезанная тонкими ломтиками, имеет мясистую плотность и ощущение мясистости на небе.Независимо от приготовления, ветчина — даже соленая или копченая — всегда кажется сладкой. И это идеальный партнер для многих дополнительных вкусовых акцентов, изящно сочетающихся с дымом, солью, острой горчицей, коричневым сахаром, даже консервированными ананасами и гвоздикой, не теряя при этом свой изначально богатый свиной вкус.

Свежая ветчина vs. Подготовленная ветчина

Сравнение свежей и приготовленной ветчины представляет собой блестящую картину невероятной универсальности свиной ножки. Гораздо более жирный и влажный, чем свиная корейка, вы можете положить свежую ветчину, посыпанную травами и приправами, в низкотемпературную духовку и забыть о ней на девять или 10 часов, пока соблазнительный аромат не заставит вас взглянуть.Вы открываете дверцу духовки и находите красивую золотисто-коричневую хрустящую упаковку, которая также работает как контейнер для пота, изолируя и увлажняя мясо внутри, которое можно очистить пальцами и которое тает во рту. Один из методов приготовления — рассол, дым, соль и / или выдержка — использует эти основные качества в совершенно другом направлении, но суть ветчины все еще присутствует, возможно, даже более тщательно реализованная, но в совершенно другом обличье.

Ель / Виктория Хейдт

Сорта

Существует множество разновидностей ветчины, и многие из них представляют собой важные признаки кулинарной идентичности страны.Вот некоторые примеры:

• Прошутто ди Парма, прошутто Сан Даниэле и сказочный кулателло Италии, и это лишь некоторые из них.
• Нарезанные вручную осколки испанского хамона Иберико, сделанные из черноногой ( papta negra ) свиньи, особенно фантастической версии Bellota , полученной от избранных животных, которых кормят каштанами.
• Байонская ветчина из юго-западной Франции.
• Шварцвальдская и вестфальская ветчина из Германии.
• Крестьянский окорок с юга США.

Рецепты с ветчиной

Существует множество способов приготовить, закончить и подать целую ветчину, а также способов использовать ветчину в качестве ингредиента для других приготовлений.

Где купить ветчину

Основной выбор ветчины можно найти в отделе гастрономов практически любого продуктового магазина. В магазинах колбасных изделий и в специализированных магазинах для гурманов, вероятно, будет лучший выбор элитной ветчины. Вы также можете проконсультироваться в онлайн-заведениях, специализирующихся на продуктах питания из определенных стран, и даже приобрести деревенский окорок прямо на сайте производителя.

Хранение ветчины

Свежую ветчину следует приготовить в течение нескольких дней после покупки или плотно завернуть в полиэтилен и заморозить. В идеале ветчину следует использовать в течение трех-четырех дней. Большие куски запеченной ветчины можно плотно завернуть и хранить в холодильнике от семи до 10 дней, пока они не будут готовы к употреблению. Если у вас есть выдержанная ветчина, ее можно хранить в холодильнике, аккуратно завернув срезанный конец в полиэтилен, в течение четырех-шести недель.

Пища и преимущества ветчины

Пищевая ценность ветчины сильно различается в зависимости от приготовления.Одна чашка (примерно 134 грамма) нарезанной кубиками ветчины содержит около 186 калорий, 62 грамма из которых составляют жир. Белок составляет около 64 процентов, жир — около 33 процентов, а остальные 3 процента составляют углеводы. С другой стороны, 100-граммовая порция пармской ветчины содержит около 275 калорий, что соответствует примерно 18 граммам жира и 28 граммам белка.

ветчина — Викисловарь

Английский [править]

Этимология 1 [править]

от среднеанглийского hamme , от древнеанглийского hamm («внутренняя или задняя часть колена, окорок»), от протогерманского * hamō , * hammō , * hanmō , от прото- Индоевропейский * kónh₂m («нога»).Соответствует голландскому ham («ветчина»), диалектному немецкому Hamme («задняя часть колена, ветчина»), диалектному шведскому ham («задняя часть колена»), исландскому höm ( «Окорок или окорок лошади»), древнеирландское cnáim («кость»), древнегреческое κνήμη (knḗmē, «берцовая кость»). Сравните окорок .

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина ( счетных и несчетных , множественного числа ветчины )

2. (анатомия) Задняя часть коленного сустава; подколенная ямка; скакательный сустав.
3. (счетно) Бедро и ягодица животного, забитого на мясо.
4. (бесчисленное множество) Мясо из бедра свиньи, вяленое для еды.

   маленький кусочек ветчины для кошки

   • 2012 , Audra Lilly Griffeth, A King’s Daughter , → ISBN :

     72 Она положила

     903 фасоль и нарезать сладкий картофель до кипения.

5. Задняя поверхность бедра.
6. (Интернет, неофициальный, необычный) Электронная почта, которая требуется; почта, которая не является спамом или нежелательной почтой.

   Антоним: спам

Производные термины [править]

Переводы [править]

область задней части коленного сустава

бедра и ягодицы любого животного, забитого на мясо

Бедро свиного вяленое в пищу

Приведенные ниже переводы необходимо проверить и вставить выше в соответствующие таблицы переводов, удалив все числа. Числа не обязательно совпадают с числами в определениях. См. Инструкции в Викисловаре: Макет статьи § Переводы.

Проверяемые переводы

Этимология 2 [править]

Из староанглийского hām .

Существительное [править]

ветчина ( бесчисленное количество )

1. Устаревший вид дом .

Примечания по использованию [править]

• Сохраняется во многих старых географических названиях, таких как Buckingham .

Ссылки [править]

• «ветчина» в Дугласе Харпере, Интернет-словарь этимологии , 2001–2021.

Этимология 3 [править]

Неизвестного происхождения, хотя принято считать, что впервые он появился в печати примерно в 1880-х годах. Сохраняются по крайней мере четыре теории:

• Естественно произошло от слова любитель . Считается вероятным Хендриксоном (1997), но тогда возникает вопрос, почему это заняло так много времени, чтобы появиться. Он отвергает народную этимологию сленга кокни hamateur , потому что он возник в американском английском. ^[1]
• Из пьесы Гамлет , где главный герой часто играл плохо и / или преувеличенно. Также Хендриксон считает вероятным, хотя он поднимает вопрос о том, что этот термин, вероятно, использовался бы раньше, если бы это было так.
• Из практики менестреля использовать ветчинный жир для удаления тяжелого черного макияжа, используемого во время выступлений. ^[2]
• Сокращено от hamfatter («низший актер»), происходит от песни менестреля 1863 года The Ham-fat Man . ^[3] Уильям и Мэри Моррис (1988) утверждают, что неизвестно, вдохновила ли песня этот термин или термин вдохновил песню, но они верят, что так оно и есть.

Существительное [править]

ветчина ( множественного числа ветчины )

1. (исполняющий обязанности) Переигрывающий или любительский исполнитель; актер с особенно эффектным или преувеличенным стилем.

   Синонимы: hambone, hamfatter, overactor, tear-cat

2. (радио) Радист-любитель.

   Синоним: радиолюбитель

Производные термины [править]

Переводы [править]

актер с утрированным стилем

Глагол [править]

ветчина ( простое настоящее в единственном числе в третьем лице ветчина , причастие настоящего хамминг , простое причастие прошедшего и прошедшего времени молоток )

1. (действующий) переиграть; действовать с преувеличенными эмоциями.»ветчина», Интернет-словарь этимологии

Анаграммы [править]

Африкаанс [править]

Этимология [править]

из голландского ham , из среднего голландского hamme , из старогерманского [термин?] , из протогерманского * hammō , из протоиндоевропейского * kónh₂m («нога»).

Произношение [править]

• IPA ^(ключ) : / ɦam /
• Расстановка переносов: ветчина

Существительное [править]

ветчина ( множественное число hamme , уменьшительное hammetjie )

1. ветчина (вяленая свинина из бедра свиньи)

Карибский хиндустани [править]

Этимология [править]

Сравните хинди हम (ветчина, «мы»).

Местоимение [править]

ветчина

1. I

Ссылки [править]

• Beknopt Nederland-Sarnami Woordenboek met Sarnami Hindoestani-Nederlanse Woordenlijst ^[1] (на голландском языке), Парамарибо: Instituut voor Taalwetenschap, 2002

Catalan [править]

Каталанский язык [править]

Этимология [править]

С латинского hamus .

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина м ( множественное число ветчина )

1. рыболовный крючок

Cebuano [править]

Этимология [править]

с английского ham , со среднеанглийского hamme , с древнеанглийского hamm («внутренняя или задняя часть колена, ветчина»), с протогерманского * hamō , * hammō , * hanmō , из протоиндоевропейских * kónh₂m («нога»).

Существительное [править]

ветчина

1. ветчина; мясо из бедра свиньи, вяленое для еды

Чаморро [править]

Этимология [править]

Из прото-малайо-полинезийских * ками , из протоавстронезийских * ками . Родственники включают индонезийский ками и тагальский ками .

Произношение [править]

Местоимение [править]

ветчина

1. we, us (эксклюзив)

Примечания по использованию [править]

См. Также [править]

Личные местоимения чаморро

Источники [править]

• Дональд М. Топпинг (1973) Справочная грамматика чаморро ^[2] , Гонолулу: Гавайский университет Press.

Этимология 1 [править]

Из древнескандинавского hamr , протогерманский * hamaz , * hamô

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина c ( определенное единственное число hammen , неопределенное множественное число hamme )

1. трясина, кожа

Cклонение [править]

Производные термины [править]

Этимология 2 [править]

Старший hannem , от древнескандинавского hǫnum , дательный падеж hann («он»).

Произношение [править]

Местоимение [править]

ветчина

1. (личная) цель han

См.

Этимология [править]

со среднеголландского hamme , со старогерманского [термин?] , с протогерманского * hammō , с протоиндоевропейского * kónh₂m («нога»).

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина f ( множественное число hammen , уменьшительное hammetje n )

1. ветчина (вяленая свинина из бедра свиньи)

Производные термины [править]

Фиджи Хинди [править]

Этимология [править]

С хинди हम (ветчина, «мы, я»).

Местоимение [править]

ветчина

1. I (личное местоимение первого лица единственного числа)

   Ветчина хелегаа!

   Я буду играть!

Этимология [править]

Относится к барану Gerka («вода»).

Существительное [править]

ветчина

1. вода

Источники [править]

• Роджер Бленч, Рон Сравнительный список слов
• Takács, Gábor (2007) Этимологический словарь египетского языка , том 3, Лейден: Brill, → ISBN , стр. 201:

  […] следует внимательно различать следующие гл.корни от AA * m-ˀ «вода» [GT]:

  (1) гл. * ч-м «вода» [GT]: WCh. * hama [Stl.]: AS * ham (Gmy. * hām) [GT 2004, 153] = * am [Stl. 1977] = * ветчина [Dlg.] = * Ветчина [Stl. 1987]: […] Рон * Хэм [GT]: Fyer & Bks. & DB & Sha ham, Klr. Aàm […]

• Вацлав Блажек, Лексикостатистическое сравнение омотических языков , в В горячих поисках языка в доисторические времена: очерки в четырех областях антропологии , стр. 122

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина м

1. h-протезированная форма am

Среднеанглийский [править]

Этимология 1 [править]

Местоимение [править]

ветчина

1. Альтернативная форма подола («они»)

Этимология 2 [править]

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина ( множественного числа хамен или хамес )

1. (ранний среднеанглийский, северный) Альтернативная форма hom («дом»)

Этимология 3 [править]

Существительное [править]

ветчина ( множественного числа ветчины )

1. Альтернативная форма hamme («задняя часть колена»)

Этимология 4 [править]

Существительное [править]

ветчина ( множественное число ветчина )

1. Альтернативная форма hamme («пастбище»)

Среднефранцузский [править]

Существительное [править]

ветчина м ( множественное число ветчина )

1. деревня

Этимология [править]

Относится к Мвагавулу утра («вода»).

Существительное [править]

дом

1. вода

Источники [править]

• Takács, Gábor (2007) Этимологический словарь египетского языка , том 3, Лейден: Brill, → ISBN , стр. 201:

  […] следует внимательно различать следующие гл. корни от AA * m-ˀ «вода» [GT]:

  (1) гл. * ч-м «вода» [GT]: WCh. * hama [Stl.]: AS * ham (Gmy. * hām) [GT 2004, 153] = * am [Stl. 1977] = * ветчина [Dlg.] = * ветчина [Stl. 1987]: […] Tal hàm [Jng./JI], Mnt. hàm «Wasser» [Jng. 1965, 171], […]

Северо-Фризский язык [править]

Местоимение [править]

ветчина

1. его вид от третьего лица единственного числа, мужской род, объективный
2. it вид от третьего лица единственного числа, средний, объективный

Альтернативные формы [править]

Норвежский букмол [править]

Этимология 1 [править]

Из древнескандинавского hann .

Произношение [править]

Местоимение [править]

ветчина

1. его

См. Также [править]

Этимология 2 [править]

Из древнескандинавского hamr .

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина м ( определенное единственное число молоток , неопределенное множественное число молоток , определенное множественное число hammene )

1. кожа или кожный покров (выброшенная кожа некоторых животных)

Производные термины [править]

Список литературы [править]

Норвежский нюнорск [править]

Этимология [править]

Из древнескандинавского hamr

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина м ( определенное единственное число hamen , неопределенное множественное число hamar , определенное множественное число hamane )

1. кожа или кожный покров (выброшенная кожа некоторых животных)

Производные термины [править]

Список литературы [править]

Древнеанглийский [править]

Этимология 1 [править]

Из протогерманского * haimaz , из протоиндоевропейского * kōim- («деревня»), * óymos , * (t) oimos .

Произношение [править]

Существительное [править]

га кв.м

1. дом, дом

   Hlend cōm tō Lazares ham . — Иисус пришел в дом Лазаря .

2. недвижимость, поместье, хозяйство
3. деревня; сообщество

Примечания по использованию [править]

• В раннем древнеанглийском дательный падеж единственного числа всегда был hām , а не ожидаемой формой hāme .

Cклонение [править]

Производные термины [править]

Потомки [править]

Наречие [править]

га

1. домой, домой

   hām gān — в путь домой

   hām cuman — впереди домой

   hām ċierran — повернуть домой

   hām givean — вернуть домой

Этимология 2 [править]

Из протогерманского * хаммаз . Совместим со старофризским ветчиной , средне нижненемецким hamme (нижненемецкий Hamm ).

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина м

1. Альтернативная форма hamm («корпус»)

Этимология 3 [править]

Из протогерманского * hammō .

Произношение [править]

Существительное [править]

ветчина из

1. Альтернативная форма hamm («внутреннее колено»)

Старофранцузский [править]

Этимология [править]

Заимствовано у франков * хаим («дом, деревня»).

Существительное [править]

ветчина м ( наклонное множественное число hans , именительный падеж единственного числа hans , именительный падеж множественного числа ham )

1. деревня

Потомки [править]

Старофризский [править]

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Из прото-западногерманских * haim . Родственники включают староанглийский hām и старосаксонский hēm .

Произношение [править]

Существительное [править]

га кв.м

1. дом

Потомки [править]

• Северо-фризский язык: хамм
• Saterland Фризский: Heem
• Западно-Фризский язык: hiem

Ссылки [править]

• Бреммер, Рольф Х. (2009) Введение в старофризский язык: история, грамматика, читатель, глоссарий , Амстердам: издательство John Benjamins Publishing Company, → ISBN , стр. 28

рохинджа [править]

Существительное [править]

ветчина

1. работа

Производные термины [править]

Румынский [править]

Произношение [править]

Этимология 1 [править]

Взято у Венгрии hám .

Существительное [править]

ветчина n ( множественное число hamuri )

1. жгут

Производные термины [править]

Этимология 2 [править]

Звукоподражание.

Interjection [править]

ветчина!

1. гав, звук издает лай собаки

См. Также [править]

Этимология [править]

Относится к барану Gerka («вода»).

Существительное [править]

ветчина

1. (большинство диалектов, включая мангар, боккос, даффо-бутура, шагаву) вода

Синонимы [править]

Список литературы [править]

• Роджер Бленч, Рон Сравнительный список слов
• Takács, Gábor (2007) Этимологический словарь египетского языка , том 3, Лейден: Brill, → ISBN , стр. 201:

  […] следует внимательно различать следующие гл.корни от AA * m-ˀ «вода» [GT]:

  (1) гл. * ч-м «вода» [GT]: WCh. * hama [Stl.]: AS * ham (Gmy. * hām) [GT 2004, 153] = * am [Stl. 1977] = * ветчина [Dlg.] = * Ветчина [Stl. 1987]: […] Рон * Хэм [GT]: Fyer & Bks. & DB & Sha ham, Klr. ˀaàm […]

сербохорватский [править]

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Кредит от Венгрии га .

Существительное [править]

hȃm m ( кириллица ха̑м )

1. жгут

Этимология [править]

Относится к барану Gerka («вода»).

Существительное [править]

ветчина

1. вода

Источники [править]

Этимология [править]

Относится к Мвагавулу утра («вода»).

Существительное [править]

дом

1. вода

Источники [править]

• Takács, Gábor (2007) Этимологический словарь египетского языка , том 3, Лейден: Brill, → ISBN , стр. 201:

  […] следует внимательно различать следующие гл.корни от AA * m-ˀ «вода» [GT]:

  (1) гл. * ч-м «вода» [GT]: WCh. * hama [Stl.]: AS * ham (Gmy. * hām) [GT 2004, 153] = * am [Stl. 1977] = * ветчина [Dlg.] = * Ветчина [Stl. 1987]: […] Tal hàm [Jng./JI], Mnt. hàm «Wasser» [Jng. 1965, 171], […]

Этимология [править]

Относится к барану Gerka («вода»).

Существительное [править]

ветчина

1. вода

Источники [править]

Турецкий [править]

Этимология [править]

С персидского خام (xâm).

Прилагательное [править]

ветчина ( сравнительная ветчина даха , превосходная степень ветчина )

1. raw

Vietnamese [править]

Произношение [править]

Прилагательное [править]

ветчина • (𫺧, 𫻎)

1. жадный
2. нетерпеливый; keen

Производные термины [править]

Западно-Фризский [править]

Этимология [править]

(Эта этимология отсутствует или неполна. Пожалуйста, дополните его или обсудите в скриптории этимологии.)

Существительное [править]

ветчина c ( множественное число hammen , уменьшительное hamke )

1. ветчина

Дополнительная литература [править]

• «ветчина (II)», в Wurdboek fan de Fryske taal (на голландском языке), 2011 г.

Моуринью сомневается в шансах «шпор» после поражения от «Вест Хэма»

AP Опубликовано 12:28 с.м. ET 21 февраля 2021 г.

ЛОНДОН (AP). После пяти поражений в шести играх, которые поставили «Тоттенхэм» в средний стол в Премьер-лиге, Жозе Моуринью начинает рассматривать Лигу Европы как путь своей команды в Лигу чемпионов следующего сезона.

Тем не менее, тренер, который однажды назвал себя «особенным», не видел причин сомневаться в своих методах после поражения 2: 1 от «Вест Хэма» в воскресенье.

«Потому что иногда результаты являются следствием множества ситуаций в футболе, — сказал оптимистичный Моуринью, — а методы моего и моего тренерского штаба не имеют себе равных в мире.

Тренер «Вест Хэма» Дэвид Мойес, похоже, сейчас придерживается правильного подхода.

«Вест Хэм» переместился на четвертое место, чтобы усилить свой маловероятный выход в квалификацию Лиги чемпионов после голов Михаила Антонио и Джесси Лингарда в очередной боевой победе на Олимпийском стадионе.

Лингард, помолодевший после перехода в аренду из «Манчестер Юнайтед» в прошлом месяце, забил, что оказалось победным голом, на 47-й минуте после того, как перебежал на пас Пабло Форналса и пропустил угловой удар левой ногой.

«Тоттенхэм» также пропустил гол в начале первого тайма, а Антонио — восстановившийся после последней мышечной травмы — реализовал незакрепленный мяч с близкого расстояния после того, как его первоначальное скользящее усилие было отражено голкипером Уго Льорисом на пятой минуте.

Лукас Моура отыграл «Тоттенхэму» на 64-м месте головой с углового, нанесенного Гаретом Бэйлом, чье впечатляющее выступление на замене во втором тайме также позволило ему нанести удар по перекладине с края штрафной.

Сон Хын Мин также пробил в створ ворот в добавленное время. Он мало что знал о голкипере «Вест Хэма» Лукаше Фабиански.

«Тоттенхэм» упал на девять очков в Лиге чемпионов, четвертое и последнее место в настоящее время занимает «Вест Хэм», поскольку Мойес продолжает восстанавливать свою управленческую репутацию в клубе восточного Лондона, который чаще встречается в борьбе за вылет.

«Я чувствую, что половина дела сделана, — сказал Мойес. — Я думаю, мы можем играть намного лучше… Я не думаю, что мы достигли высшей передачи. Игроки находили способы отбить очки у соперника. Они проделали блестящую работу ».

«Вест Хэм» проиграл только одну из последних девяти игр лиги, тогда как «Тоттенхэм» движется в другом направлении — по крайней мере, в лиге. В Лиге Европы «Шпоры» близки к тому, чтобы добраться до последних 16 после победы над «Вольфсбергом» со счетом 4: 1 в первом матче 1/16 финала в четверг.

«Когда команда борется так же, как и команда, до последней секунды, пытаясь получить другой результат, это никогда не групповой кризис, потому что группы находятся в кризисе, когда вы не вместе в поисках лучших результатов, чем у вас. , «Сказал Моуринью.«Так что я бы не сказал кризис. Я бы сказал, плохие — очень плохие — результаты. Это очевидно. Мы проигрываем слишком много матчей.

«Но в Лиге Европы мы живы. Лига Европы — это окно возможностей, которое открывается для нас, и, возможно, мы также сможем попасть в Лигу чемпионов через Лигу Европы ».

Это был третий гол Лингарда в четырех матчах чемпионата с тех пор, как он присоединился к «Вест Хэму» в попытке оживить карьеру, которая в «Юнайтед» под руководством Оле Гуннара Сульшера шла на спад.

«Я очень быстро освоился, — сказал Лингард.«Я играю в каждую игру с улыбкой и получаю удовольствие от своего футбола, и это самое главное.

« У всех одинаковые взгляды и цели на конец сезона и одни и те же цели. Мы не смотрим на стол слишком много и будет принимать его игру за игрой, но это приятное положение ».

___

Еще AP-футбол: https://apnews.com/hub/soccer и https://twitter.com/AP_Sports

Три вещи, которые мы узнали из Вест Хэма

Вест Хэм — Тоттенхэм: «Вест Хэм Юнайтед» проиграл «Тоттенхэм Хотспур» и продолжился победой со счетом 2: 1 на Олимпийском стадионе в Лондоне в воскресенье.

Михаил Антонио и Джесси Лингард забили в начале каждого тайма, а «Тоттенхэм» сумел забить только Лукаса Моура, несмотря на 70-процентное владение мячом и преимущество 20-4 при ударах.

Другими словами, Моуринью получил Моуринью от Мойеса, а Вест Хэм набрал четыре из шести очков в сезоне.

[ПОДРОБНЕЕ: Как смотреть PL в США ]

«Вест Хэм» продолжает свой рекорд по количеству сложных «шпор», набрав третий результат из пяти.Что еще более важно, Айронс переместился на четвертое место с 45 очками.

Стремление «Тоттенхэма» к первой шестерке, не говоря уже о первой четверке, еще больше осложняется поражением. Их 34 очка — девятое от четвертого и четыре после шестого.

STREAM WEST HAM — TOTTENHAM ПОВТОР ПОЛНОГО МАТЧА

Три вещи, которые мы узнали от Вест Хэма — Тоттенхэма

1. Айронс копает глубоко, чтобы заблокировать его: Гол Джесси Лингарда в начале второго тайма снял любые вопросы о том, нужно ли Вест Хэму продолжать продвигаться вперед с какими-либо серьезными амбициями, но вся заслуга Вест Хэма за его неукротимый дух, поскольку «Шпоры» захватили последние полчаса и задали все вопросы о преимуществе 2: 1.Исса Диоп был неплохим в отсутствие Анджело Огбонны — в своих лучших проявлениях, есть несколько центральных защитников, столь же хороших, как Диоп на скамейке запасных — а Крейг Доусон и Деклан Райс жестко поработали. Мы должны продолжать говорить о потенциале «Вест Хэма».

2. Бейл округляет форму, но Кейн, сын только что ушел: Угроза со стороны Тоттенхэма росла поэтапно и к последней четверти часа была совершенно устрашающей для фанатов Айронса, но Гарри Кейн и Гарет Бейл добились неуместного результата. Обе звезды пропустили попытки сравнять счет после того, как валлийский форвард помог Лукасу Моура, забившему мяч во втором тайме.Замедлитель добавленного времени Сон присоединился к Бэйлу, который попал в штангу на следующих 45 минутах. Усилия были налицо, но звезды защиты «Вест Хэма» устояли под принуждением, и «шпоры» теперь всего на два очка опережают соперников «Арсенал» и на три очка выше нижней половины.

3. Моуринью получил Моуринью от Мойеса: Позор нам, но было легко недооценить комментарии Тима Ховарда в начале сезона, в которых восхвалялась решимость Дэвида Мойеса превратить Вест Хэм в нечто особенное.В конце концов, Мойес был плох практически везде с тех пор, как он оставил свое особое десятилетие в «Эвертоне». Но у Мойеса был верный рецепт, чтобы вывести «Вест Хэм» в четверку лучших в этом сезоне, и он продолжил хулиганство «Айронса» над «шпорами», используя тактику Жозе Моуринью, чтобы обыграть команду Жозе Моуринью в воскресенье. Полная оценка шотландцу.

Лучший игрок матча: Деклан Райс

Выносы от ворот, экономичное распределение и почти властность в дуэлях. Чудовищный от юноши, который собрал воскресным утром рекламу лучших команд Премьер-лиги.

Вест Хэм — Тоттенхэм, итоги

На старте не было необходимости в кнопке отсрочки, с тремя шансами, включая гол в первые 13 минут.

Антонио вывел Вест Хэма вперед после навеса Джаррода Боуэна, еще один гол на пороге для трудолюбивого английского нападающего. У него могло быть двое, когда Джесси Лингард через несколько минут попробовал изобретательный кросс, но пас оказался на фут длиннее.

«Шпоры», наконец, получили хороший шанс, когда Кейн контратаковал правого фланга, но нанес удар высоко и далеко от верхних 90 ближней штанги.

Хын-мин Сон проехал по левой лицевой линии и пробил мяч в штрафную, но Лукас Моура нанес удар и промахнулся от пробки.

Атака «Тоттенхэма» продолжалась по левому краю, благодаря Сону, и «Шпоры», наконец, дважды беспокоили Лукаша Фабиански в добавленное время, когда вратарь сбил Кейна, а затем увидел, как Эрик Дайер пробил головой в последовавшем угловом ударе мимо рамки.

[ВИДЕО: Лучшие моменты Премьер-лиги ]

«Шпоры» сделали две замены в перерыве между таймами, в том числе представил Гарета Бейла, но «Вест Хэм» повел 2: 0 в считанные секунды, когда Лингард обыграл Льориса и проверил VAR.

Моура исправил свою раннюю ошибку, кивнув на угловой удар Бэйла на 64-й минуте мимо Фабиански со счетом 2: 1. Вскоре бразилец подставил Кейна, который на 73-й минуте промахнулся с низкой скоростью. Удержит ли Вест Хэм?

«Тоттенхэм» совершил захватывающую атаку напрасно, когда Деклан Райс отдал пас Кейна в штрафную, Кейн затем отобрал мяч за лицевую линию и подавил Бейла наверху 18 для удара, который разбил штангу. Закрывать!

Подписаться @NicholasMendola

Вест Хэма рассказывает, как он забивает все эти голы, и какую звезду Премьер-лиги он моделирует в своей игре на

Вы можете подумать, что Томаш Соучек имеет право упиваться своей славой. После одного из своих типичных выдающихся выступлений в Вест Хэме, имевшего решающее значение для недавних результатов, которые продвинули Хаммерс вверх по таблице, проведя изнурительный день, пробежав дальше, чем кто-либо на поле и внося значительный вклад в обе боксы, вы могли бы думаю, что Соучек может сделать перерыв, по крайней мере, на ночь.

Соучек, однако, не согласен. После того, как игра сыграна, ему не нужно думать о следующей. Вместо этого пришло время для послематчевого анализа, начиная с его жены, прежде чем он сядет на сеанс фильма всего через несколько часов после полного свистка.

«Когда я прихожу домой с игры, я не могу заснуть», — говорит Соучек CBS Sports. «Много раз отрывки из игр пролетают у меня в голове, что я мог бы сделать лучше и что я сделал хорошо. Иногда, ну, много раз я смотрю игру снова. Первая практика — это то, что я делаю на тренировочном поле. И вторая практика — это то, что я смотрю по телевизору, что мне лучше делать ».

Это первое, что вы делаете, возвращаясь домой после игры? «Одна из первых вещей. .. потому что моя жена ждет меня каждый раз и хочет рассказать о матче, о том, как он мне понравился, и рассказать, что она видела. Потом она засыпает, а я буду смотреть игру. Я знаю свои цели, чтобы не разбудить ее! »

Такое стремление к самосовершенствованию за последний год решительно окупилось тем, что Соучек добился постоянного переезда из Славии Прага в Вест Хэм, прежде чем зарекомендовать себя как один из самых впечатляющих участников Премьер-лиги.В эпоху, когда английская игра должна быть слишком динамичной, чтобы любой игрок мог повлиять на атаку и защиту, чешский игрок делает все это.

С момента его приезда в Англию 29 января 2020 года только 11 игроков выиграли больше отборов в матчах Премьер-лиги, чем Соучек. Всего у 10 человек есть больше перехватов на их имя. Больше поединков никто не выигрывал.

Хотите еще больше освещения мира игры? Слушайте ниже и подпишитесь на ¡Qué Golazo! Ежедневный подкаст CBS Soccer, в котором мы приглашаем вас за пределы поля и по всему миру для комментариев, превью, резюме и многого другого.

Если его показатели в обороне впечатляют, то замечательна именно его результативность в атаке. Чуть более чем за год полузащитник, который обычно используется вместе с Декланом Райсом в обороне, забил 11 голов в высшем дивизионе, ни один из них не был пенальти. Применяйте одинаковые критерии во всей лиге, и Соучек окажется впереди таких результативных звезд, как Маркус Рэшфорд, Роберто Фирмино и Габриэль Хесус.

Соучек настаивает, что нет никаких секретов, кроме тяжелой работы и готовности искать безнадежные дела в надежде, что он сможет воплотить их в цели.Он слишком скромен. Наблюдать за ним, когда «Вест Хэм» находится в позиции, чтобы передать мяч в штрафную, — значит видеть человека, который постоянно находится в движении, частично меняя свое положение, чтобы уверенно бежать от защитников, которые все более и более понимают угрозу, которую он представляет.

«Теперь все труднее и труднее, потому что, когда мы хотим перейти, я вижу, как защитники ищут меня, поэтому они хотят прикрыть меня», — сказал Соучек в интервью, организованном спонсором клуба Betway.

«Особенно в Премьер-лиге есть много сильных защитников, и когда я остаюсь на одном месте, они меня прикрывают.Я хочу развивать свое пространство, и я хочу идти вперед, как свободный игрок, и забивать штрафной головой или штрафным ударом. Вот почему я [всегда в движении].

«Когда я хочу получить мяч, я должен делать движения, потому что, если я остаюсь под линией игры, все меня накрывают, и у меня нет места».

Как Соучек сравнивается с центральными полузащитниками Премьер-лиги с момента его переезда в Англию

9045

907 945

первые

Когда мяч попадает в его ворота, он заканчивает свой путь, забивая годы назад в свои инстинкты. юношеский футбол в его родном городе Гавличков Бр. od.По его словам, комната в доме его родителей до сих пор увешана трофеями, делающими его лучшим бомбардиром на турнирах среди детей восьми, девяти и десяти лет. Может быть, ему стоит отнести их в офис Дэвида Мойеса и убедить своего босса дать ему серию игр?

«Я так не думаю. Лучшее, что я могу делать, — это не как нападающий, мне нравится переходить со второй линии в штрафную … У меня больше места, чем у нападающего [в этом случае]».

Также в доме его родителей есть футболки «Арсенала» с именем Томаша Росицки и №7 на спине, к большому огорчению тех фанатов «Славии Прага», которые никогда не могли согласиться с тем, что он боготворил бывшего игрока «Спарты».

Хотя Росицки был человеком, который захватил воображение Соучека, он никогда не мог стать таким же томным нападающим внутри, как бывший игрок «Арсенала» и «Боруссии Дортмунд». Вместо этого он смоделировал свою игру на более динамичной силе в Яя Туре, и когда он прибыл в Вест Хэм, Мойес бросил ему вызов показать аналогичные качества.

Соучек признает, что предстоит пройти долгий путь, прежде чем он достигнет уровня Туре, он подчеркивает голевые передачи как один из способов, которым он может внести более непосредственный вклад в дело Вест Хэма, но у него есть решимость прогрессировать в этом направлении.«У меня есть очень много вещей, которые мне нужно улучшить. Когда я смотрю игру после, я вижу много вещей, которые я должен сделать лучше».

В «Вест Хэме» Мойеса Соучек, похоже, разделяет всю команду. С начала 2020 года, когда «Хаммерс» начал парить над тройкой худших с их менеджером менее чем через два месяца, они заняли восьмое место по количеству очков в Премьер-лиге с 62. За это время «Тоттенхэм» набрал 65, «Арсенал» и Лестер Сити 66.Команда, которая все еще боролась за выживание, когда сезон 2019-20 возобновился летом, теперь мечтает о европейском футболе на лондонском стадионе.

Это был сезон, когда «Вест Хэм» доставил традиционным силам английского футбола всевозможные проблемы, подтолкнув «Ливерпуль» на «Энфилд» в октябре и заработав, по общему мнению, отличное очко дома для «Манчестер Сити». Однако эти дисплеи не доставили удовольствия игрокам Мойеса. «Если мы играем против кого-то, мы хотим победить», — настаивает Соучек.«И я чувствую, что каждый верит друг другу, что мы на самом деле победит. Это очень хорошо для нас, чтобы мы могли быть изменены мысленно, на странице и на полигоне, а также. Мы продолжаем упорно трудиться.

» Мы могли играть против последней команды Премьер-лиги или первой команды Премьер-лиги, и мы хотим того же результата. Мы хотим побеждать. Это хороший менталитет. Мы должны выкладываться на поле на все 100 процентов. Может быть, больше ».

Конечно, игрокам «Вест Хэма» разрешено одно исключение из правил, одна ничья, которую они могут праздновать как победу.Конечно, их возвращение после трех забитых мячей за восемь минут до ничьей 3: 3 должно было быть похоже на поражение «Тоттенхэма». С тех пор «Хаммеры» набрали на семь очков больше, чем их соперники, и направляются в воскресный поединок, стремясь не только уйти от подопечных Жозе Моуринью, но и не отставать от претендентов на финиш в четверке лучших.

Размышляя об этом потрясающем камбэке, который послужил топливом для подъема «Хаммеров», Соучек говорит: «Эта игра, возможно, была для нас лучшей.Единственным нашим разочарованием было то, что рефери не добавил лишних пяти минут, потому что мы могли выиграть игру!

«Первые 20 минут были ужасными, но мы не сдались и хотели что-то сделать. Босс сказал нам в раздевалке в перерыве между таймами, что, когда мы забили первый гол со счетом 3: 1, мы могли бы победить их, потому что мы играли хорошо. Поэтому, когда мы забили 3: 1, я подумал, что у нас на поле 15 игроков. Мы были везде ».

Это чувство, которое, как вы подозреваете, разделяют оппоненты Соучека.Когда чешская динамо-машина в одну минуту бросается в отборы, а затем поднимается, чтобы забить еще один гол, в следующую, должно быть, кажется, что у Вест Хэма есть четыре дополнительных игрока, спрятанных на поле.

Шаг 2. Мелко натрите или порубите чеснок и смешайте со стаканом сметаны. Жирность остается на ваше усмотрение. При желании, можно добавить 1\2 чайной ложки горчицы или столовую ложку соевого соуса. Это придаст интересный вкус и более нежную текстуру блюду.

Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень фольгой и выложите на него мясо. В этот раз беспокоиться о плотности не стоит, куски могут прилегать друг к другу. Теперь залейте мясо сметанным соусом, распределите по мясу, при желании можно перевернуть куски, чтобы они лучше пропитались соусом с каждой стороны.

Выпекайте в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Как приготовить мягкие и сочные отбивные из свинины в кляре

Это, пожалуй, одна из любимых интерпретаций свиных отбивных. Ну кто не любит хрустящий золотистый кляр, под которым скрывается сочное и нежное мясо? Все любят, конечно же все. И готовятся такие отбивные быстро и просто, хотя и стоит признать, что блюдо достаточно жирное. Также кусочки можно сделать тонкими и длинными и тогда получится закуска – своего рода мясные палочки. Попробуйте!

Также очень важно, что именно в этом рецепте стоит использовать вырезку, потому что кости среди кляра ну никак не уместны.

Ингредиенты:
• Хорошая, свежая свинина (филе) — 600 грамм
• 3 куриных яйца
• 2 дольки чесночка
• Специи, соль
• 10-12 столовых ложек муки
• Молоко или сметанка – 4 столовых ложки
• Растительное масло для жарки
• Пищевая пленка и молоток для отбивки
Как готовить?
Шаг 1. Нарежьте мясо ровными, одинаковыми кусочками толщиной около 1,5-2 сантиметров. Отбейте куски свинины молоточком, обернув каждый кусок мяса в плотную пленку. Оставьте мясо лежать в пленке, доведите его до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Как приготовить мягкие и сочные отбивные из свинины с помидорами и сыром

А уж это самое настоящее праздничное блюдо, любимое всеми и приготовить его достаточно просто. На самом деле, можно заменить помидоры любым другим овощем или фруктом – кабачком, ананасом, болгарским перцем, яблоком или картофелем. Все будет очень вкусно и красиво. Ну и самое главное, конечно то, что и готовятся они просто.

В этом рецепте мы тоже настоятельно рекомендуем использовать бескостную часть. Ведь самый главные плюс этого блюда в том, что его можно так легко и эстетично резать ножиком и потом положить аккуратный, тающий во рту кусочек мяса в рот вилочкой и почувствовать истинное наслаждение. Блюдо полностью завершено, ему не нужен никакой соус, ничего. Только любящая хозяйка. 

Ингредиенты:
• хорошая, свежая свинина (филе) – 200 г \ порция
• травы, специи, соль
• спелые помидорки
• твердый сыр
• майонез или жирная сметана
• пищевая пленка и молоток для отбивки

Как готовить?

Шаг 1. Нарежьте свинину ровными кусками по 1,5-2 сантиметра. Заверните в пищевую пленку и отбейте мясо. Теперь нужно натереть его солью и специями, оставить ненадолго промариноваться.

Шаг 2. Пока мясо маринуется, вымойте помидорки и нарежьте их кружочками по пол сантиметра. Чем толще долька томата, тем сочнее получится наша отбивная.

Шаг 3. Натрите на крупной терке сыр в глубокую миску и добавьте туда несколько столовых ложек сметаны или майонеза, перемешайте. У вас должно получится что-то вроде густой сырной пасты. Такой способ позволит избежать затвердевания сыра в процессе запекания и в итоге получится очень нежная, румяная и тянучая «шапочка».

Шаг 4. Включите духовку на режим 180 градусов. Противень застелите фольгой или пергаментом, слегка смажьте маслом и выложите отбивные. Сверху намажьте тонкий слой сметаны или майонеза, при желании, можно заранее смешать его с тертым чесноком.

Приятного аппетита!

Свиные отбивные в кляре на сковороде  — пошаговый видео рецепт сочных отбивных

Как приготовить мягкие и сочные отбивные из свинины секреты и советы по приготовлению

Совет 1. Выберите свежее и качественное мясо, желательно не замороженное.
Для быстрого и легкого приготовления вкусных отбивных предпочтительнее использовать определенные части тела животного. Например, шея, лопатка или бедрышко. Качество мяса можно определить по цвету – он должен быть приятного, нежно-розового цвета, и по наличию жировой прослойки. Это очень важно для получения идеального вкуса и сочности мяса.

Совет 2. Не режьте мясо слишком толсто или слишком тонко. Идеальную сочность можно получить, если нарезать мясо «правильными» кусками. Они должны быть не тоньше 1,5 см и не толще 2,5. Ведь вы еще будете его отбивать. Слишком толстый кусок может не пропечься, а вот слишком тонкий грозит превратиться в «подошву».

Совет 3. Правило комнатной температуры.
Чтобы мясо равномерно пропеклось внутри и образовало красивую, хрустящую корочку оно должно быть комнатной температуры. Иначе, оболочка будет уже готова, но центр не пропечется и весь труд покажется напрасным. Пожалейте себя, ведь после отбивки мясо достаточно быстро прогревается, запаситесь терпением.

Совет 4. Мясо нужно просушивать.
Главные враги жарки – низкая температура сковородки и влажный продукт. Нам ведь нужно не тушение! Поэтому не поленитесь просушить мясо полотенцем или обваляйте в муке. Никакой влаги.

Совет 5. Собственно, жарка.
Невероятно важно, чтобы сковорода прогрелась как можно сильнее перед началом жарки, иначе мясо сразу же отдаст сок и не получится ни хрустящей корочки, ни сочной мякоти.

Совет 6. Маринад.
Когда мы отбиваем мясо, нарушается структура волокон и за счет этого оно получается намного нежнее. Но все же, лишней нежность не бывает, поэтому не стоит пренебрегать получасовым маринадом. Очень хорошо смягчают сок кислых фруктов, соевый соус, майонез и яблочный уксус. Помимо специй и соли, добавьте в маринад что-либо из этих продуктов в количестве 1-2 столовых ложек и результат вас не разочарует!

Совет 7. Не жарьте в оливковом масле.
Оливковое масло отлично подходит для заправки салатов и для маринада, но никогда не стоит использовать его при жарке. При нагревании оно сразу же начинает гореть и вместо пользы, вы извлечете из него максимум канцерогенов. Если вам так уж не нравится подсолнечное, растопите кубик сливочного масла прямо перед жаркой – это придаст мясо приятный привкус топленого молока.

Совет 8. Не храните отбивные.
Конечно, блюдо это очень вкусное и хотелось бы хранить сохранить его на завтрашний обед или даже взять его с собой на работу. Но увы, это не то блюдо, которое терпит хранение, вся сочность и нежность куда-то пропадет и останется лишь обычный, слегка суховатый кусочек мяса. Единственным исключением является отбивная с томатом и сыром. Сочность овоща позволяет компенсировать потери влаги в мясе.

Секрет 1. Зимой, чтобы мясо быстрее дошло до комнатной температуры, можно завернуть его в пленку, обернуть во влажное полотенце и положить на батарею. Буквально за 10 минут мясо согреется, сохранив свежесть.

Секрет 2. Многофункциональная панировка.
Если вы думаете, что кляр или панировка это просто вопрос внешнего вида, то вы глубоко ошибаетесь. Во-первых, плотная панировка дает возможность ПОЛНОСТЬЮ избежать потери драгоценного сока, за счет чего сочность повышается значительно, а во-вторых, известно, что сочетания яиц и муки или крахмала смягчают структуру мяса.

Секрет 3. Идеальна с соусом.
Жареная отбивная, особенно в кляре, прекрасно сочетается с различными соусами. Например, с горчичным. Для этого вам нужно развести 1\3 чайной ложки сухой горчицы несколькими каплями лимонного сока и смешать эту пасту с майонезом, йогуртом или сметаной. Вы удивитесь, насколько гармонично этот простой соус дополняет привычное нам блюдо.

Секрет 4. Что, если получилось слишком тонко?
Не беда. Если вы нарезали мясо слишком тонко, не стесняясь отбейте его еще тоньше и сложите пополам, положим между слоями кусочек сыра. Затем нужно покрыть кусочек в кляре и обжаривать также, как и другие отбивные. Вместо сыра можно приготовить начинку из грибов, ананасов, чернослива или, например, тыквы. Получится очень вкусно и необычно – прекрасный способ удивить гостей!

Секрет 5. Быстро и много.
Если вы готовите к празднику и отбивных нужно действительно много, лучше выберите рецепт с приготовлением в духовке. Дело в том, что в духовке можно одновременно выпекать 3 противня, заполненных мясом – это не повлияет на качество, зато сэкономит вам массу времени и сил.

Приятной вам готовки и успехов на кухне! Делитесь своим опытом в комментариях.

Вам также будет интересно почитать:

(Посетители 320 069 times, 9 visits today)

Понравилась статья — поделитесь с друзьями:

mirvkysa.ru

как приготовить мягкие и сочные отбивные

Свиная отбивная – это всегда вкусное блюдо, которое с удовольствием кушают с любым гарниром. Едоки любят их кушать, а повара готовить, потому что в основном готовятся они очень и очень просто. Важно лишь знать некоторые секреты, благодаря которым можно получить очень вкусное и сочное мясо, что так ценится в готовом блюде.

Их можно готовить из свежего мяса, а можно заранее отбить целый нарезанный кусок, поджарить сколько нужно, а остальное заморозить. Благодаря тому, что пластины мякоти получаются довольно тонкими, их всегда можно быстро разморозить и тут же поджарить. Очень удобно, когда нет времени на длительное стояние у плиты.

Есть несколько способов приготовления этого блюда, и в основном в каждом из них мякоть отбивается, не считая случая, когда жарим стейки на кости. Затем мясо маринуем, даем немного выстояться и жарим на сковороде, а иной раз и на сковороде и в духовке.

Способы обжарки такие: жарится мясо на масле, или без масла на сковороде гриль; используется кляр; мясо панируется в муке, льезоне и сухарях; или же просто в муке и яйце; стейк обжаривается как правило либо в масле, либо на сковороде гриль. Очень вкусно дополнить такую обжарку чесноком и травами. . Все способы хороши, нельзя выделить наиболее лучший из них.

Сегодня будем пробовать все из них. А Вы выбирайте наиболее понравившийся.

Как приготовить мягкие и сочные свиные отбивные на сковороде

Этот рецепт является что называется классикой жанра. Он настолько прост, что блюдо сможет приготовить каждый. Да, да…, именно каждый, и даже тот, кто никогда вообще до этого не подходил к сковороде.

Всего-то надо будет, нарезать мясо на куски, отбить его, слегка подмариновать и быстренько обжарить на сковородке. Однако, давайте смотреть что к чему.

Нам понадобится:

• мясо свинина – по количеству нужных порций
• специи – 0,5 — 1 ч. ложка
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. С куска промытой в проточной воде вырезки отрезать пласты примерно в сантиметр толщиной. Если получится чуть толще ( до 1,5 см), ничего страшного и с этим справимся. Лучше брать мясо, чтобы внутри не было жировых прослоек. Мне на этот раз не очень повезло с ним, и я даже немного расстроилась, когда разрезала кусок.

И успокоилась только тогда, когда уже все наслаждались вкусом готовых отбивных.

2. Куски обсушить при помощи бумажных полотенец, однако сильно не усердствовать в этом. Как известно, сама по себе свинина довольно суховата, поэтому немного воды для сочности ей не помешает.

3. И теперь самый ответственный момент. Взять разделочную доску и пакет, вооружившись при этом специальным молоточком. Поместить пласт мяса в пакетик, и отбить его хорошенько с двух сторон. Можно делать это и без пакета, но этот защитный материал не даст разлетаться брызгам на стенки кухни. Да и волокна мяса при этом меньше разрушаются, то есть не превращаются в кашу.

4. Не торопитесь останавливаться в процессе работы. Нам нужно получить кусочек, который станет намного тоньше, а в ширину шире. Особенно хорошенько пройдитесь там, где есть жировая составляющая. Обычно она бывает с краешка куска. Если ее хорошенько не пробить, она при жарке стянет кусок в этом месте, и он получится не очень красивым при подаче.

Есть еще и такой прием, при котором уже отбитый кусочек надрезается с самого краешка, тем самым мы разрезаем жировые жилки, и они уже ничего не смогут стянуть.

5. Таким образом пройдитесь по каждому кусочку, их количество определяйте сами. Кому-то для ужина понадобится две заготовки или четыре, а кто-то довольствуется и одной.

6. Следующий этап, который нельзя пропустить, это посолить и поперчить с двух сторон каждый отбитый кусочек. Распределить приправы равномерно и аккуратно вбить их в мякоть. легонько похлопывая пальцами.

Затем посыпать специями для мяса и снова повторить процедуру похлопывания. Оставить минут на 15, прикрыв тарелкой, чтобы приправы и специи успели проникнуть в глубину мякоти, которая уже по сути и не такая глубокая.

Не оставляйте мясо неприкрытым, чтобы и без того суховатая мякоть не стала еще более сухой.

7. Обжаривать кусочки будем на сухой сковороде без масла. Для этих целей отлично подойдет сковорода-гриль. Или же просто возьмите сковородку с антипригарным покрытием. Но для нее уже нужно будет влить совсем немного маслица.

Посуду хорошенько прогреть на огне и выложить кусок мяса. Если площадь позволяет, то можно выложить и сразу два. Мясо сильно зашипит, и это хорошо, значит оно не прилипнет к поверхности. Подтверждением этому станет и то, что тонкий кусок начнет постепенно сжиматься, уменьшаясь в размерах.

Следует легонько придавливать его к горячей поверхности либо лопаткой, либо вилкой. Так прожарка будет более равномерной.

8. Жарить на одной из сторон до состояния, пока низ не зарумянится, и не пойдет четкий запах готового жареного мяса. Как правило, в зависимости от размера куска, поверхности сковороды и жара под ней, для этого требуется от 1,5 минут до 3. В любом случае, нужно легонько отгибать один из краешков и следить за степенью прожарки.

Сигналом к тому, что мясо пора переворачивать станут белые края куска по периметру. Это значит, что внутри мякоть уже также готова. Также сверху каждого куска появляются довольно обильные капли сока.

И есть еще один способ, который позволит проверить готовность – это слегка пошевелить мякоть, подвигав ее из стороны в сторону. Если она не реагирует на движения и еще прилеплена к жаркому дну, значит стоит еще ее подержать немного на огне. Если же движение наметилось, значит мясо готово.

На данном этапе нужно четко понимать, что если мясо на сковородке передержать, то оно станет слишком сухим и даже жестким. Если же его не дожарить, то это также не желательно. В этом и есть принцип мастерства – не только смотреть на косвенные признаки, но и чувствовать, осязать всеми органами чувств.

9. По степени готовности перевернуть на другую сторону. И также легонько прижимая кусочки к горячей поверхности вилкой, или лопаткой, прожарить с другой стороны ( также от 1,5 до 3 минут).

10. Горячее мясо выложить на плоскую тарелку и накрыть другой тарелкой. А сверху еще прикрыть полотенцем. Мясу необходимо обязательно дать возможность отдохнуть и выделить сок. Пусть постоит 5 минут.

11. А за это время скорее звать уже всех к столу. Пока отбивные не остыли их нужно скорее скушать. Остывшие, они уже также станут суховатыми, чего нам не очень хочется.

Вот так, друзья, хотя рецепт и простой, но он имеет свои нюансы, зная которые у Вас всегда будет получаться сочное, ароматное и вкусное блюдо!

Вкусные отбивные из свинины в пышном кляре

Всем известно, что особенно сочным мясо всегда получается в кляре. Оно при этом совсем не отдает свой мясной сок в масло, сохраняя его внутри. Помимо этого, свинина внутри не сколько жарится, сколько пропаривается. Всю нагрузку по обжариванию берет на себя плотная оболочка из яиц, муки и молока.

Мы готовили уже в кляре рыбу, и некоторые овощи, и вот теперь настал черед мяса.

Нам понадобится:

• свинина – 750 — 850 гр
• мука – 100 гр
• молоко – 100 мл
• яйцо – 2 шт
• соль – 0,5 ч. ложки
• сахар – 1/3 ч. ложка
• специи – 1 ч. ложка без горки
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Заранее подготовить все ингредиенты по списку, чтобы все было под рукой.

1. Кусок свинины ополоснуть под холодной проточной водой и дать ей стечь. Затем обсушить ее при помощи бумажных полотенец. Отрезать от общего куска пластины толщиной в 1 см. Если получится чуть толще, то не будет в этом ничего страшного.

2. Приготовить доску, молоточек для отбивания и полиэтиленовый пакетик. Поместить в него мясо и хорошенько отбить до состояния, пока оно не станет тоньше менее, чем в два раза.

В прошлом рецепте я уже писала, что мясо у меня попалось неудачное, с жирными прожилками внутри. Купила большой кусок сразу на два рецепта, и расстроилась. Старайтесь выбирать его, чтобы жира было минимум.

3. После того, как все кусочки отбили, обсыпать их с двух сторон солью, перцем и специями. И слегка вбить смесь в мякоть. Делаем это для того, чтобы она напитала своими вкусами и ароматами не только поверхность куска, но и смогла проникнуть как можно глубже в мякоть.

После чего сложить кусочки друг на друга и дать им возможность постоять минут 15.

4. А пока мясо слегка маринуется, займемся приготовлением кляра. Для этого нам будет нужна миска, в которой будет удобно его смешать.

Поместить в нее два яйца, всыпать весь положенный сахар и немного соли.

Вооружившись венчиком, взболтать смесь до состояния, пока кристаллы сахара и соли полностью не растворятся. Также сверху должна получиться белая шапочка из пены. В принципе, можно сбивать не только венчиком, но и миксером.

Просто в данном варианте нам не нужно сильно сбивать смесь, поэтому венчик более уместен.

5. Влить сразу все молоко и продолжить сбивание.

6. В отдельную глубокую чашу просеять муку и начать потихоньку вводить в нее жидкую составляющую, примерно разделив ее на две-три части. Добавили одну из частей, хорошо перемешали, затем вторую часть – и снова перемешали. Потом третью…

Таким образом в смеси не останется комочков и она станет тянущейся и однородной, похожей по консистенции на слегка жидковатую сметану. Сбить ее венчиком нужно до образования пузырьков. Именно они дадут ту самую воздушность, которая наиболее ценится в этом блюде.

Настаиваться кляру в данном случае не нужно. Можно сразу же готовить сковородку и приступать к жарке.

7. Ее необходимо хорошенько прогреть, затем налить в нее масла и снова прогреть. После чего слегка убавить огонь.

8. Обмакнуть кусок мякоти с двух сторон в кляр и поместить на горячую поверхность. Здесь важна интенсивность огня, если он будет очень сильным, то низ быстро покроется корочкой, а внутри мякоть останется сырой. Если же, напротив, огонь будет слишком маленький, то свинина отдаст весь свой сок в масло и станет сухой.

Поэтому я жарю на среднем огне, при котором весь процесс пройдет более ровно. Мне понадобилось 5 минут, чтобы низ зарумянился и покрылся красивой ровной корочкой.

9. Кусочки перевернуть и жарить на таком же среднем огне еще 5 минут. После чего, не убавляя огонь, накрыть сковородку крышкой и потомить их в закрытом состоянии еще 5 минут.

То есть в общей сложности, каждый кусочек у нас пробудет на сковородке 15 минут. За это время кляр равномерно подрумянился, а внутри кусочек также пропекся, при этом остался сочным и мягким.

При необходимости во время жарки можно легонько прижимать заготовки лопаткой. Дело в том, что иногда мясо лежит на поверхности сковороды ровненько, а порой какая-то часть кусочка может «взбугриться», и тогда отбивная получится не такой красивой и аккуратной.

10. Достать мясо и выложить его сразу же на бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя излишки жира.

11. После чего, налить в сковородку еще немного масла, дать ему согреться и жарить следующую партию.

12. Подавать готовое мясо можно с картофельным пюре, или любым другим гарниром. Также не лишним будет украсить тарелку свежими овощами.

Мясо получилось внешне очень красивым, кляр не свалился и покрывает ровным слоем каждый кусочек. Он сохранил сок внутри каждой отбивной. Все они провели достаточно времени на сковороде и очень хорошо прожарились.

Такое блюдо выглядит аппетитно, оно источает великолепный аромат свежезажаренного мяса и кушается конечно же, с большим удовольствием!

Видео о том, как приготовить сочные отбивные в идеальном кляре

Друзья, если Вы больше любите смотреть рецепты, нежели их читать, то для Вас также есть рецепт в формате видео. Это по сути, копия предыдущего варианта. Поэтому если Вы его пропустили в написанном варианте, можете просмотреть всю последовательность здесь.

Рецепт кляра здесь хотя и простой, но очень действенный. И можно сказать, что даже идеальный. Он абсолютно не сваливается с мяса, и не требует дополнительного обваливания в муке. При этом он не требует длительного сбивания, или же отделения белков от желтков.

Все не просто, а очень просто!

Рекомендую Вам это блюдо к рассмотрению. Приготовьте по нему и думаю, что Вы останетесь довольны. В нашей семье это один из любимых рецептов. Надеюсь, что после пробы он поселится и в Ваших книгах рецептов.

Правильное приготовление сочных отбивных из свинины в панировочных сухарях

Еще один способ, при котором куски мякоти получаются невероятно сочными и вкусными, это когда панируешь их в сухарях. Однако здесь не все так однозначно… Не достаточно просто взять и обвалять нарезанное мясо в сухарях. Из этой затеи ничего путного не получится. Все сухари в этом случае просто отвалятся и обгорят в масле.

Хотя, скажу сразу, что некоторые мои знакомые так жарят, и им нравится. Но со вкусами не спорят…, мне же больше по душе такой вариант.

Так что же делать? Как правильно поджарить тонкие кусочки мякоти, и чтобы при этом они остались сочными и мягкими внутри. Все совсем не сложно, важно знать основное правило, и тогда все получится так, как надо.

Нам понадобится:

• свинина – нарезанные кусочки по числу порций
• соль, перец

Для льезона:

• яйца – 2 шт
• молоко – 100 мл
• мука – 100 гр
• соль – 0,5 ч. ложки

Для панировки:

• панировочные сухари – 1 пакет
• мука – 0,5 стакана (может чуть больше)

И еще нам будет нужно подготовить растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Как и в предыдущих рецептах помыть кусок свинины, затем обсушить его и нарезать кусочками толщиной в 1 см. Затем отбить их специальным молоточком с двух сторон.

2. Посолить и поперчить и дать полежать минут 10 — 15, чтобы приправы проникли глубоко в мякоть.

3. Тем временем приготовить льезон. Не пугайтесь этого слова, это практически тот же самый кляр, благодаря которому мы уже приготовили сегодня вкусное мясо в кляре.

То есть мы вначале взбалтываем яйца с солью, потом вливаем молоко. Все хорошенько взбалтываем, и вливаем частями в заранее просеянную муку. А кто-то всыпает муку прямо в жидкую смесь и хорошенько взбалтывает до исчезновения комочков.

Как бы там не было, должна получиться не очень густая смесь, похожая по консистенцию на средней густоты сметаны. Проверить состояние смеси можно обмакнув в нее ложкой. Если при доставании ложки, смесь не сваливается, а как-бы «обнимает» всю поверхность, то состояние такое, какое и нужно.

4. В отдельную тарелку всыпать сухари, а в другую – муку. И теперь у нас все готово для жарки.

5. Согреть сковороду и налить в нее немного масла, дать ему возможность также хорошенько согреться.

6. Слегка подмаринованный кусочек мякоти вначале обвалять с двух сторон в муке, стряхнуть излишки. Тут же поместить кусок в чашу с льезоном. Жидкая смесь должна покрыть каждый сантиметр мякоти.

Подержать немного над тарелкой, чтобы излишки слились обратно в чашу, и только потом обвалять кусочек мякоти в сухарях, опять же с двух сторон.

7. И теперь жарить как обычно. В зависимости от толщины кусочка и интенсивности огня на это может понадобиться минут по 5 с каждой из сторон. Жарить лучше на среднем огне.

А если хотите, чтобы они получились еще более сочными, то прикройте сковороду крышкой после обжаривания с двух сторон еще на 2 — 4 минуты. Во-первых они лучше пропарятся изнутри, а во вторых скопят еще больше сока.

Вот такой совсем не сложный способ. И он гораздо более вкусный, чем если просто обсыпать куски мяса сухариками и выложить их на раскаленную поверхность сковородки. Благодаря тройной панировке, весь сок остается внутри и никуда не выливается, и не горит во время обжаривания.

Первый слой муки в таком случае держит сок, как шубка. Льезон на дает ей обсыпаться, нежно укутывает мякоть вторым слоем, и дает возможность хорошо прикрепиться к ней сухарям. Которые в свою очередь при обжаривании дают слегка хрустящую корочку. И когда кушаешь это великолепие, то нежное и сочное мясо прекрасно гармонирует на контрасте с этой хрустящей оболочкой.

В общем кушать такое блюдо – одно удовольствие!

Как правильно пожарить отбивные из свинины, чтобы было сочное мясо

У всякой хозяйки такое бывало, когда нужно поджарить котлеты, или рыбу, а панировочные сухари закончились. Ну что же, и это совсем не является поводом для того, чтобы отказываться от приготовления любимого блюда.

Можно поджарить отбивные и без них, а использовать в качестве панировки лишь муку и яйцо, или два яйца. В зависимости от того, сколько порций Вы захотите приготовить.

Нам понадобится:

• свинина – по количеству нужных порций
• соль, перец по вкусу
• яйцо – 1 — 2 шт
• мука – 0,5 — 1 стакан
• масло для жарки

Приготовление:

1. Промыть под проточной водой кусок мякоти. Дать стечь воде и нарезать кусочками поперек волокон не толще, чем в 1,5 сантиметра.  Отбить каждый из них молоточком, поместив в полиэтиленовый пакетик, или пищевую пленку.

Посолить и поперчить с каждой из сторон и дать полежать под миской минут 15. При желании можно воспользоваться и любыми специями для мяса.

2. Тем временем в чашу вбить яйцо, или два, в зависимости от количества порционных кусочков. Можете вначале использовать одно яйцо, и если не хватит, то впоследствии взять еще одно. Слегка посолить и сбить венчиком, или вилкой.

Точно также поступить и с мукой, взяв вначале меньшее значение из предложенного в рецептуре. Мука должна быть помещена в отдельную плоскую тарелку.

3. Через 15 минут поставить на огонь сковородку и прогреть ее поверхность. Затем налить немного масла и снова дать ему согреться.

4. Тонкий кусочек мякоти обвалять в муке с двух сторон, это у нас получится первый слой панировки. Затем опустить его в сбитое яйцо. Затем достать и дать стечь лишней жидкости. После чего вновь обвалять в муке.

И теперь самое время поместить кусок свинины в тройной шубе в раскаленное масло. Огонь следует тут же убавить до среднего, чтобы низ не превратился в мгновение ока в сильно зажаренную твердую корку. Жарить таким образом 2 — 3 минуты с одной стороны, и столько же с другой стороны.

Периодически смотреть как там обстоят снизу дела. Нижняя корочка должна покрыться красивым румянцем и не более того.

5. Обжаренные кусочки выкладывать на две-три минуты на слой бумажных полотенец, затем поместить под глубокую миску и прикрыть полотенцем. Пока будем обжаривать следующие партии важно не растерять ни сочность, ни тепло, ни вкус.

Готовое мясо подавать с любым гарниром, либо со свежими овощами. Кушать обязательно с большим удовольствием!

Очень вкусная отбивная из свинины на кости — стейк на сковороде

Мясо на кости называется стейком. Его отличие от обычной отбивной заключается в том, что здесь мясо мы по сути не повергаем воздействию молотка. Кусок свинины просто разрезается по линии косточки, так и жарится.

Можно просто посолить и поперчить кусочки и поместив их на разогретое масло, обжарить с каждой из сторон по 4 — 5 минут. А можно предварительно обжарить на масле травы и чеснок, тем самым еще больше улучшить вкус каждого стейка. Давайте так и приготовим.

Нам понадобится:

• стейки – 2 шт
• соль, перец по вкусу
• чеснок – 2 крупных зубчика
• оливковое масло для жарки
• сливочное масло – 20 гр

Приготовление:

1. Стеки ополоснуть водой и обтереть бумажными салфетками. Посолить и поперчить, если есть крупная соль, то это будет идеально. Вбить пальцами приправы и положив кусочки один на один, дать немного полежать, чтобы они проникли в мякоть.

Обычно с одной из сторон каждого кусочка есть тонкая жировая прослойка, ее нужно в нескольких местах надрезать, от края к центру сделать маленькие надсечки. В этом случае при обжарке мясо не «скукожится».

2. Тем временем очистить чеснок ( а можно этого и не делать, особенно, если чеснок свой), и раздавить зубчики на разделочной доске плоской стороной ножа. В кашу раздавливать их не надо, чем целее они при этом останутся, тем лучше.

Если есть свежие или сухие травы, такие как тимьян, или розмарин, их также можно подготовить. Если нет, то обойдемся одним чесноком.

3. На сковородку вылить оливковое масло, много добавлять его не надо. Свинина жирная и без этого, поэтому нужно налить столько, чтобы его было лишь для смазки дна. Достаточно пары столовых ложек. Хорошенько согреть его до легкого дымка.

4. Поместить стейки в сковородку. В кипящее масло по краям выложить раздавленный чеснок, прямо с кожицей. Если есть указанные травы, то их разложить поверх чеснока. Достаточно будет 10 веточек тимьяна и 7 — 8 розмарина (чего-то одного конечно).

Обжарить с одной из сторон минуты 2, затем перевернуть и жарить также две минуты. В эти две минуты необходимо слегка размять чеснок, чтобы он отдал свой сок маслу. Можно также травы выложить под стейки, чтобы их вкус и аромат проникли вовнутрь.

Выложить также сливочное масло между кусочками, оно даст приятный аромат.

5. Через две минуты вновь перевернуть кусочки и жарить их еще 2 минуты. Слегка наклонить сковородку и поливать маслом поверх стейка. Это позволит сделать мясо более сочным и мягким. Через две минуты снова перевернуть мясо и также поливая маслом, жарить еще 2 минуты.

Общее время жарки с каждой из сторон составит 4 минуты. Таким образом мы получим отбивную средней прожарки. Если хотите прожарить ее сильнее, то увеличьте время еще на минуту с каждой из сторон.

6. Готовые стейки выложить на бумажные полотенца и накрыть глубокой тарелкой. Оставить их на 5 — 8 минут отдыхать. Тем временем приготовить тарелки, выложить в них любой гарнир, или салат и затем поместить на них стейки.

Кушать, пока все горячее, нежное и вкусно пахнет. Отбивные на кости, приготовленные подобным образом просто великолепны. Мясо сочное, мягкое, дышащее ароматами трав и приправ.

Как мы сегодня смогли увидеть, свиные отбивные можно приготовить сочными и вкусными не каким-то одним способом, а несколькими. В каждом из вариантов есть маленькие нюансы, следуя которым мясо получится таким, как надо.

Помимо того, что такое мясо получается всегда вкусным, оно еще и быстро готовится. Если придерживаться времени прожарки, то кусочки практически невозможно пережарить. Но в любом случае, желательно далеко не отходить от плиты во время их готовки. Сковороды у всех разные, потому и время может сдвигаться на минуту-другую в какую-то из сторон.

Друзья, готовьте это блюдо, и пусть оно у Вас всегда будет вкусным.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 5720Публикации: 618Регистрация: 04-09-2015

sekreti-domovodstva.ru

Свиные отбивные на сковороде 🥝 рецепт с фото как приготовить жареную отбивную

Вторые блюда на каждый день

VictorA

Рецепты с фото и видео, как просто сделать вкусную и нежную отбивную из свинины на сковороде в маринаде, кляре на майонезе, сухарях, яйце или с сыром.

Отбивнушки из свиной лопатки – блюдо, которое делается в нашей семье довольно часто, ни один праздничный стол без них не обходится. А вот папа предпочитает готовить их из ребрышек, а на само ребрышко на готовой отбивной делает украшение из салфетки, которое называется папильотка. Подаем к столу отбивные и я и папа с картошкой – здесь наши вкусы сходятся.  Мягкое, нежное и сочное – так можно охарактеризовать свиное мясо. Готовка блюд из него приносит одно удовольствие. Это мясо годится для гуляша, шашлыка, тушения, или для приготовления отбивных из свинины на сковороде, рецепты которых я вам и предлагаю.
Самый простой способ приготовления — жарка на сковороде. На отбивные я обычно беру вырезку или корейку. Можно брать мясо с шеи. Эти части более мягкие, на них почти нет жира и их удобнее делить на порционные кусочки. Если хочется пожирнее — можно взять часть с окорока. А чтобы это было легче сделать, я ненадолго кладу мясо в морозильную камеру, чтобы оно немного затвердело. Отличные жареные отбивные получаются не только из шейки, но и карбоната. Как правильно их приготовить, сколько и чего взять, чтобы было вкусно? Разобраться помогут эти рецепты и пошаговое руководство.
В рецептах я вам расскажу, как приготовить вкусный кляр и маринад для отбивных из свинины.

Отбивные из свинины на сковороде

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, пищевая пленка, сковорода.

Нам будет нужно:

Свиная вырезка или корейка	500 г
Соль	По вкусу
Приправы для мяса	По вкусу
Рафинированное масло	Для обжарки

1. Перед тем, как сделать вкусную отбивную из свинины на сковороде, мясо нужно как следует отбить.
   Для этого делим его на медальоны толщиной 1 см.
2. Складываем мясо в пакет или застилаем пленкой доску и накрываем ею мясные кусочки. Так в мясе останется больше сока, а вокруг будет чище. Берем кухонный молоточек и с обеих сторон хорошо, но аккуратно отбиваем.
3. Перемешиваем приправу с солью и втираем в мясо.
4. Когда хорошо прогреется сковорода, наливаем масло и жарим отбивные с каждой стороны по 3-5 минут. Приготовив любой гарнир и салатик, приглашаем всех к столу.

Отбивные из свинины в сухарях

Нам будет нужно:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;
• приправы для мяса;
• немного муки;

• сухари для панировки;
• 2 яйца;
• рафинированное масло.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, пищевая пленка, сковорода.
Приготовление займет: примерно 1 час 30 минут.
Выход: 4-6 порций.

1. Разрезаем мясо на порционные кусочки толщиной примерно 1 см . Перекладываем их на расстеленную пленку и накрываем другим ее краем.
2. Отбиваем с двух сторон специальным молоточком или другим пригодным для этого предметом.
   Натираем отбитое мясо приправами и солью.
3. Пересыпаем в удобную емкость сухари, которые можно сделать самим. Для этого на сухой сковороде подсушиваем мелко накрошенный белый хлеб или батон и измельчаем крошки до нужного размера, пройдясь по ним скалкой.
4. Яйца разбиваем в миску и немного их взбиваем обычной вилкой. Насыпаем в другую удобную емкость муку. Нагреваем сковороду с маслом.
5. Каждую отбивную обмакиваем со всех сторон в муке, затем окунаем в яйцо, в панировку и укладываем на сковороду.
6. Жарятся до появления аппетитной корочки с обеих сторон. Подаем с любым гарниром или салатом.

Отбивные из свинины на сковороде с сыром

Нам будет нужно:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;
• приправы для мяса;

• 150 г любого твердого сыра;
• 2 яйца;
• рафинированное масло.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, пищевая пленка, сковорода.
Приготовление займет: примерно 1 час 30 минут.
Выход: 4-6 порций.

1. Мясо нарезаем поперек на части толщиной в 1,5 см. Острым концом ножа прорезаем в каждом ломтике с одной стороны отверстие в виде кармашка.
2. Оборачиваем мясные куски пленкой или неплотно укладываем в пакет и отбиваем с обеих сторон.
   Нарезаем сыр не очень толстыми ломтиками.
3. Соль смешиваем со специями. Натираем этой смесью отбивные и в кармашки вкладываем по ломтику сыра. По желанию, к сыру можно добавить свежую зелень.
4. Жарим отбивные на хорошо разогретой сковороде с маслом до красивой корочки с каждой стороны.

Отбивные из свинины в яйце на сковороде

Нам будет нужно:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;
• немного муки;
• приправы для мяса;

• 3 зубка чеснока;
• 2 яйца;
• рафинированное масло.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, пищевая пленка, сковорода.
Приготовление займет: примерно 1 час 30 минут.
Выход: 4-6 порций.

1. Нарезаем мясо поперек волокон кружочками или полосками. Каждый кусочек хорошо отбиваем и натираем смесью из соли и специй.
2. Разбиваем яйца в миску и смешиваем их с измельченным чесноком. Немного взбиваем обычной вилкой или венчиком.
3. Муку насыпаем в любую емкость.
4. Хорошо разогреваем сковороду с маслом.
5. Берем одну отбивную. Полностью обмакиваем ее в муке, затем окунаем в яйцо с чесноком и сразу кладем на сковороду.
6. Жарим на умеренном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Отбивные из свинины в яйце и сыре (по-венски)

Нам будет нужно:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;
• немного муки;
• приправы для мяса;

• 150 г любого твердого сыра;
• 2 яйца;
• рафинированное масло.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, терка, пищевая пленка, сковорода.
Приготовление займет: примерно 1 час 30 минут.
Выход: 4-6 порций.

1. Нарезаем свинину на кусочки и с двух сторон хорошо их отбиваем.
2. Разбиваем в глубокую емкость яйца.
3. Натираем при помощи мелкой терки сыр и смешиваем его с яйцами.
4. Насыпаем в тарелку муку.
5. Хорошо разогреваем сковороду с маслом.
6. Каждую отбивную полностью обмакиваем сначала в муке, а затем в яично-сырной смеси и кладем в сковороду.
7. Обжариваем каждую сторону по несколько минут до приятной золотистой корочки.

В следующем рецепте вы узнаете, как пожарить отбивные из свинины в кляре на сковороде, а также,как можно замариновать мясо.

Маринованные отбивные из свинины в кляре

Общий список продуктов:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;
• три ст. ложки муки;
• приправы для мяса;

• 3 ст. ложки майонеза;
• 2 апельсина;
• 3 яйца;
• рафинированное масло.

Кухонные принадлежности: доска для разделывания мяса, кухонный молоточек, пищевая пленка, сковорода.
Приготовление займет: примерно два часа.
Выход: 4-6 порций.

Маринуем свинину

Для этого берем:

• 500 г свиной вырезки или корейки;
• соль;

• приправы для мяса;
• 2 апельсина.

1. Мякоть свинины делим на порционные кусочки и при помощи кухонного молоточка хорошо отбиваем с обеих сторон.
2. Выжимаем в миску апельсиновый сок и смешиваем его с солью и приправами.
3. Складываем мясо в маринад и держим в нем не меньше 30 минут (я это делаю с вечера, поставив миску с мясом в холодильник).

Теперь расскажу, как сделать кляр с майонезом для отбивных из свинины.

Делаем кляр на майонезе

Для него нам потребуется:

• 3 ст. ложки муки;
• 3 ст. ложки майонеза;
• 3 яйца.

1. В глубокую емкость разбиваем яйца и слегка взбиваем.
2. Добавляем майонез и муку. Все вместе перемешиваем, разбивая комочки муки.

Готовим отбивные из свинины в кляре

1. Насыпаем в тарелку немного муки.
2. Хорошо разогреваем сковороду и наливаем в нее масло.
3. Достаем по одному кусочку мяса из маринада. Слегка отжимаем его, чтобы с него не натек сок в муку.
4. Обмакиваем отбивную в муке, а затем в кляре и кладем на сковороду.
5. Обжариваем на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Подаем нежные и сочные отбивные с рисом, тушеными овощами или любым другим гарниром.

Отбивные на сковороде — видео

В рецепте на видео вы подробно узнаете, как приготовить на сковороде отбивные из свинины в кляре:

У нас на сайте есть рецепты, которые помогут вам приготовить отбивные из свинины в духовке.

Очень хочется узнать, какие отбивные у вас получились по моим рецептам. Может быть, вы добавили в них что-нибудь еще. Пишите об этом в комментариях.
Желаю вам приятного аппетита!

Другие рецепты вторых блюд

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

Отбивные из свинины пошаговый рецепт с фото

Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. Но при этом простота не сказывается на вкусе, наоборот он получается отменным, так что не стыдно будет и гостям предложить отобедать. Отбивные представляют собой достаточно крупные куски мяса, отбитые специальным молотком до плоского состояния. Обжариваются в панировке из сухарей и яиц (что положительным образом влияет на вкус и сочность).

По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины: это мягкое и сочное мясо при такой технологии приготовления всегда получается удачно. В свою очередь, говядину, а тем более птицу, легко пересушить, тогда блюдо получится жестким и безвкусным. Зато свиная корейка, лопатка, грудинка или окорок в кляре сохраняют текстуру, и отбивные из них выходят хрустящими снаружи и сочными внутри. Мы сейчас и будем готовить отбивные из свинины (в меню столовых принципиально указывают свиные отбивные, может так оно и правильно, кто знает…).

Ингредиенты

• свинина 500 г
• яйца 2 шт.
• мука 40 г
• сухари панировочные 60-80 г
• масло растительное 40-50 г
• масло сливочное 10 г
• соль 1/2 ч. ложки
• перец чёрный молотый по вкусу

---

Для отбивных идеально подходит карбонад (или другое название: корейка) — удобен для разрезания на порционные куски и почти не содержит жира. Мясо желательно брать охлаждённое, так как замороженное будет уже не таким сочным.

Шеф-повара утверждают, что мыть мясо не только не обязательно, но и нежелательно. Мол, с мылом вы всё равно не помоете, а при термической обработке все вредности уйдут. Им легко так говорить — готовят-то не себе. Но обычно доставая магазинное мясо из холодильника для готовки и не помыть его мне представляется несколько странно и недальновидно. Итак, свинину моем под холодной водой и чтобы она не была мокрой пропитываем влагу бумажным полотенцем.

Панировочные сухари можно купить в магазине, а можно сделать самим. Хлеб до полного высыхания держится в духовке, затем измельчителем переводится в состояние крошки.

Приготовление

Для начала подготовим инструмент для работы и посуду. Нам понадобится острый нож, молоток для отбивки и 4 больших тарелок для промежуточных этапов. Затачиваем остро нож и нарезаем свинину. 500 грамм карбонада я разрезал на 4 куска-ломтика толщиной 1,5 см. Если мясо слишком мягкое, то кладём его в морозильную камеру на 20 минут – мясо схватится. Жир с целого куска обрезать пока не будем, это гораздо удобнее делать с отдельных кусочков.

Удалим лишний жир из наших отбивных. Кладём плашмя один кусок на разделочную доску и срезаем ножом жир, который можно не выбрасывать, а заморозить и потом использовать для фарша. Накрываем мясо сверху пищевой плёнкой. Можно, конечно, обойтись обычным пакетом для продуктов, но плёнка удобнее. Она нужна для того, чтобы не повредить структуру мясных волокон при отбивке, чтобы не брызгали во все стороны мясные соки, да и молоток не запачкается.

Отбиваем молотком свинину, но без излишнего энтузиазма, чтобы мясо не порвалось. Ломтик должен быть тонким. Я мясо отбиваю только с одной стороны.

Отбитый кусок кладём на тарелку, немного солим и перчим. Следующую отбивную кладём сверху и также солим и перчим. Последний кусок также немного солим и перчим. Оставляем мясо немного подготовится к жарке и сделаем всё, что нам необходимо для этого, а именно кляр и сухари.

Разбиваем яйца в миску, добавляем немного воды (буквально 20 мл), муки (10 г) и соль (1/2 ч. ложки). Мука нужна для добавления клейкости в смесь и тогда к мясу будут лучше приклеиваться сухари. Хорошенько перемешиваем. Называется эта смесь льезон. В ней будем смачивать свинину перед панировкой: это способствует лучшему прилипанию панировки к мясу и улучшает вкус блюда.

Подготавливаем 3 большие неглубокие тарелки. В одну насыпаем 30 г муки, в другую сухари, в третью наливаем льезон.

Итак, кажется всё готово для жарки, начинаем. Наливаем в сковороду много растительного масла, 40-50 грамм и добавляем немного сливочного масла, которое сделает наши отбивные немного вкуснее. Ставим сковороду на плиту и на максимальной мощности прогреваем масло.

Начинаем формировать отбивные. Для начала обмакиваем с 2-х сторон отбитую свинину в муке. Это необходимо для того, чтобы льезон лучше держался на мясе.

Обмакиваем мясо в льезоне.

И обваливаем свинину в сухарях, прихлопывая ладонью по отбивной, чтобы сухари плотно пристали к мясу. Иначе, крошки будут отваливаться, попадать в масло и сгорать в нём, загрязняя тем самым масло. Если хотите, чтобы панировка на отбивных получилась толстой, можно еще раз обмакнуть мясо в яйца, а затем снова обвалять в сухарях с обеих сторон. Если вы не собираетесь сразу жарить все отбивные, то некоторую их часть, уже запанированные, можно убрать в холодильник и приготовить потом. Они прекрасно пролежат в холодильнике несколько дней и по мере необходимости их можно готовить. Более того, отбивные можно замораживать.

Уменьшаем мощность плиты до среднего уровня. Перекладываем в сковороду отбивную и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Время может изменяться в зависимости от вашей плиты и сковороды: если панировка не поджарилась, не образовалась золотистая корочка, то увеличивайте время жарки с каждой стороны или мощность плиты. Если, наоборот, немного пригорает, то уменьшайте мощность конфорки, чтобы мясо всё таки хорошо прожарилось и прогрелось внутри. Переворачивать отбивные удобнее всего вилкой, накалывая край куска, лопаточкой можно повредить панировочный слой.

Отбивные из свинины готовы! Как видите готовятся они совсем несложно, справится даже школьник. Свиные отбивные отлично сочетаются с практически любым гарниром или со свежими овощами. К блюду можно подать пару ломтиков лимона и ваш любимый соус. Приятного аппетита!

art-lunch.ru

Сочные отбивные из свинины на сковороде

В кулинарном арсенале каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сочных отбивных из свинины на сковороде. Объединяющий момент всех рецептов скрывается в самом названии блюда: мясо в процессе приготовления отбивается. А главным фактором получения качественной отбивной является правильный выбор мяса. Чаще всего для этого мясного блюда покупают шейную часть, вырезку или антрекот. Сочетают мясо с грибами, луком, морковью и другими овощами. Зачастую готовят отбивные в кляре или разных вариантах панировки.

Вкусные сочные отбивные из свинины на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 6

Это традиционный рецепт отбивных в яичном кляре, в котором используется минимум ингредиентов. На его основе можно готовить различные вариации этого мясного блюда. Такие отбивные не имеют шансов не получиться при условии, что для них выбрано свежее молодое мясо.

• Свинина (лучше шейная часть) 700 гр.
• Яйца 3 шт.
• Мука 4 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу  
• Масло растительное для жарки  

• Мясо помыть и обсушить, определить на глаз, как расположены волокна.

• Нарезать мясо кусками толщиной 1-1,2 см, обязательно делать нарезку поперек волокон.

• Обить куски мяса молотком так, чтоб они стали в два раза тоньше. Использовать ли при отбивании пищевую пленку в целях предотвращения разрывов мясных кусков – дело ваше.

• Каждый отбитый кусок мяса присыпать солью и черным молотым перцем. На этом этапе важно не перестараться: лучше подсолить и поперчить кляр, чем пересолить мясо.

• В отдельной посудине взбить три яйца, можно добавить немного соли.

• Отмерить 4 ст. л. пшеничной муки.

• Каждый кусок мяса с двух сторон обвалять в муке и отложить, чтобы мука «приклеилась» к мясу.

• Затем обмакивать мясо во взбитое яйцо.

• После выкладывать в сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты. После можно протушить отбивные в сковороде с добавлением небольшого количества воды или в микроволновке.

---

Отбивные из свинины с сыром, луком и грибами

Такие отбивные могут возглавить праздничный стол, поскольку они сочные, аппетитные и очень питательные. Сочетание мяса с луком, грибами и сыром нравится практически всем, и приготовить это блюдо не составит труда.

Ингредиенты:

• Свинина – 500-700 г.
• Шампиньоны свежие – 500 г.
• Сыр твердый – 150 г.
• Лук репчатый – 3 головки.
• Сметана и растительное масло.
• Соль и перец.

Процесс приготовления:

1. Мясо помыть и обсушить, разрезать на пластины толщиной 1-1,5 см. Важно резать куски мяса против волокон – так связи между волокнами при приготовлении скорее разрушатся, и отбивная станет мягкой.
2. Каждый кусок мяса отбить с помощью молотка. Можно прикрыть мясо пищевой пленкой, чтобы случайно не образовалась щель в отбивной и чтобы материал молотка напрямую не контактировал с мясом. Сложить отбитые куски в посудину и немного посолить.
3. Шампиньоны почистить, вымыть и порезать на тонкие пластинки.
4. Отправить грибы на сковороду с растительным маслом и держать на небольшом огне, пока не исчезнет лишняя влага.
5. Лук очистить и нарезать полукольцами.
6. Твердый сыр натереть на терке.
7. К грибам добавить лук, перемешать и обжарить два ингредиента вместе до золотистого цвета.
8. В сковороду налить растительное масло, выложить отбитое мясо и на каждый кусок положить ложечку сметаны, ее можно заменить майонезом.
9. После на мясо поместить слой лука и грибов.
10. Присыпать мясо с луково-грибной шубой тертым сыром.
11. Жарить на сковороде без крышки около 7 минут с одной стороны, а потом аккуратно, чтобы не разрушить «шубу», перевернуть отбивные и зажарить с другой стороны.

Свиные отбивные на сковороде с томатами и сыром

Отбивные по этому рецепту получаются особенно сочными из-за длительного маринования мяса и использования в процессе приготовления томатов. А расплавленный сыр на поверхности мясных кусочков добавляет сытности и придает блюду особенно аппетитный вид.

Ингредиенты:

• 500 г свинины.
• 150 г твердого сыра.
• 4 средних помидора.
• 1 яйцо.
• Соль, специи.
• Растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Свинину нарезать пластинами и на разделочной доске отбить молоточком.
2. Сложить отбитые кусочки в посудину, посолить, добавить специи по вкусу. Подойдут черный и красный перец, кориандр, базилик, смесь приправ к мясу.
3. Вбить к мясу куриное яйцо и перемешать всё вместе со специями, равномерно распределяя их по мясным пластинам.
4. Закрыть посуду пищевой пленкой и убрать в холодильник для маринования. Времени жалеть не стоит: лучше, если мясо будет мариноваться часа два, а то и дольше, так оно, несомненно, станет мягким и нежным.
5. После достать мясо из холодильника, еще раз перемешать его и обжарить в сковороде с растительным маслом.
6. Пока готовятся мясные кусочки, подготовить томаты и сыр. Томат порезать тонкими дольками, а сыр натереть на крупной терке.
7. На обжаренное мясо выложить ломтики помидор и закрыть сковородку крышкой, томить 7 минут.
8. Снять крышку и посыпать мясо сыром. Снова закрыть сковородку и подержать отбивные на огне, пока не расплавится сыр.

Готовые отбивные можно по желанию посыпать зеленью или подать к столу с овощным салатом.

Сочные свиные отбивные на сковороде с морковью и луком

Овощи и панировка в этом рецепте помогают мясу оставаться сочным. Отбивные получаются покрытыми хрустящей корочкой и мягкими внутри. Для приготовления блюда лучше использовать шейную часть или свежую молодую вырезку.

Ингредиенты:

• 600 г свинины.
• 3 большие луковицы.
• 2 моркови.
• 3 яйца.
• 200 г муки.
• Растительное масло.
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарезанные пластины свинины отбить с помощью кухонного молотка.
2. Сложить отбитое мясо в емкость и посыпать специями и солью. Можно добавить немного соевого соуса или майонеза, несколько капель лимонного сока, а можно обойтись только солью и специями. Перемешать мясо в емкости и оставить на то время, пока будете заняты овощами.
3. Морковь лучше натереть на мелкой терке, а лук порубить ножом на мелкие кубики.
4. В удобной посудине взбить яйца, добавив немного соли.
5. В плоское широкое блюдо насыпать муку.
6. Выложить мясо на разделочную доску, а рядом на удобной плоской поверхности или другой доске разместить морковь и лук.
7. Каждую пластину мяса обвалять в смеси моркови и лука, немного прижимая овощи рукой к отбивной, после аккуратно обвалять куски в муке и, наконец, обмакнуть в яйцо.
8. Разогреть в сковородке масло и осторожно выкладывать отбивные для жарки. Жарить с двух сторон, стараясь переворачивать как можно бережнее, чтобы сохранить все компоненты панировки. Время обжаривания – по 3-4 минуты с каждой стороны.

Отбивные из свинины на косточке

Для таких отбивных лучше выбирать корейку на реберной косточке – она получится сочной и питательной. Правильно приготовленное мясо будет легко отделяться от кости. Это блюдо считается поистине мужским и особенно ценится во время застолья с горячительными напитками.

Ингредиенты:

• 1 кг корейки на реберной кости.
• Соль и специи по вкусу.
• Масло растительное для жарки.
• Лук – 3 головки.

Процесс приготовления:

1. Разделить ребра по одному, обмыть их водой и обсушить, после слегка отбить мясную часть. Рекомендуется сделать надрез в любом месте, доходящий по глубине до кости – это делается для надежной прожарки мяса.
2. Натереть каждый кусок мяса на кости солью и перцем или другими приправами, можно еще и чесноком. На 10-15 минут (можно дольше, если позволяет время) оставить мясо просолиться.
3. Разогреть сковородку с толстым дном до накаливания и налить немного масла. Выкладывать куски мяса на сковороду так, чтобы они лежали не плотно, не прикасаясь дуг к другу, иначе мясо будет тушиться, а не жариться. Важно сразу поместить сковороду на большую мощность огня и подержать мясо на максимуме мощности по 3 минуты с каждой стороны.
4. После огонь сделать меньше и без крышки держать мясо в сковороде еще минут 15. Можно заменить этот этап помещением отбивных в духовой шкаф на то же время.
5. Отдельно обжарить порезанный кольцами лук в большом количестве растительного масла. Готовые отбивные посыпать обжаренным луком и подавать к столу.

kulinarenok.ru

Сочные отбивные из свинины на сковороде – 10 вкусных рецептов с фото пошагово

Свиные отбивные – это очень сытное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Вкусное мясо можно приготовить на сковороде, если знать некоторые тонкости приготовления. Мы хотим поделиться 10 вкусными рецептами сочных свиных отбивных на сковороде с фото пошагово. Вы обязательно найдете среди них тот, что придется вам по душе!

Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде

Время приготовления – 2 часа

Количество порций – 4 штуки

Для начала изучите самый простой и вкусный рецепт свиных отбивных без всякого кляра или обсыпки. Мясо будет прекрасно прожаренным, румяным и сохранит внутри себя весь свой сок. Такое мясо станет настоящей находкой для каждого мужчины и даже подойдет для приема гостей.

Калории: 252 ккал

Белки: 14.8 г

Жиры: 19.5 г

Углеводы: 4.2 г

• Для начала возьмите репчатый лук и очистите его от шелухи. Затем, сполоснув луковички в ледяной воде, нарежьте корнеплод кольцами либо полукольцами – как вам больше по душе.

• Свинину тщательно промойте в проточной воде, после чего обсушите при помощи бумажных полотенец. Мясо слегка отбейте с двух сторон, но не сильно. Кусочки должны быть толстыми и плотными. Свинину натрите специями – солью и перцем. При желании можете добавить и другие специи на свое усмотрение.

• В толстодонную, например, чугунную сковороду, влейте пару ложек растительного масла и начните обжаривать лук до прозрачности, на умеренном огне.

• На подушку из лука положите свиные отбивные, плотно прижав их друг к другу. Сковороду накройте крышкой и готовьте мясо на протяжении одного часа на очень медленном огне.

• Когда положенное время подойдет к концу, снимите крышку и продолжайте готовить мясо еще на протяжении одного часа, не меняя огонь. Полчаса готовьте одну сторону отбивных, а следующие полчаса – вторую.

• Сочное румяное мясо, еще горячее, подавайте на стол вместе с луком из сковороды и с любым гарниром на ваш вкус. Это может быть картофель, рис или легкий салат – мясо будет гармонично сочетаться с чем угодно.

---

Приятного аппетита!

Мягкие отбивные из свинины в кляре

Самое мягкое мясо без жесткой корочки получается только в кляре. Приготовить мясо в кляре – нет ничего проще. Четко соблюдайте шаги рецепта и получите отбивные не хуже, чем в ресторане. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка) – 0,5 кг.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Молотый черный перец – ½ ч.л.
• Сметана – 3-4 ст.л.
• Мука пшеничная – 8-10 ст.л.
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Для начала возьмите свинину и промойте мясо в проточной воде. Кусочки обсушите при помощи бумажного полотенца, а затем отбейте их молоточком с двух сторон. Натрите мясо перцем и слегка присолите.
2. В следующую очередь нужно приготовить кляр. Для этого взбейте при помощи венчика два куриных яйца, а затем добавьте к яйцу сметану и соль. Можете также добавить немного перца или специй по вкусу. Тщательно размешайте смесь.
3. В отдельную емкость высыпьте немного муки и затем приступайте к приготовлению мяса. На огне разогрейте толстодонную сковороду с растительным маслом и начинайте формировать отбивные для обжаривания.
4. Сначала обваляйте кусочек мяса в муке с обеих сторон и после этого обмакните свинину в кляр. После этого вновь окуните мясо в муку и можете отправлять обивную на сковородку. Обжаривать мясо нужно на среднем огне, без крышки, по 3-5 минут с обеих сторон.
5. Когда отбивные будут готовы, можете дополнительно слегка потушить их в сковороде (если мясо все еще жестковатое). Для этого нужно будет добавить на дно сковородки немного воды, накрыть ее крышкой и буквально пять-десять минут тушить отбивные с лавровым листиком.

Очень вкусно!

Отбивные из свинины в панировочных сухарях, жаренные на сковороде

Свиные отбивные в панировочных сухарях – это очень сочное, аппетитное мясо с хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри. Такое мясо готовится невероятно быстро, но не уступает по своему вкусу любому другому мясному блюду. Этот рецепт будет под силу даже начинающим кулинарам!

Ингредиенты:

• Стейк из свинины – 2 шт.
• Панировочные сухари – ½ ст.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежую молодую свинину, лучше всего подойдут для этого свиные стейки. Мясо нужно хорошенько отбить при помощи молоточка, с двух сторон. Для удобства можете обернуть мясо в пищевую пленку перед отбиванием.
2. Свиные стейки натрите любимыми специями либо просто натрите их солью с перцем. После этого высыпьте в отдельную тарелку панировочные сухарики и опустите туда стейки поочередно, обваливая их в сухариках с двух сторон.
3. В плоскую сковороду наберите умеренное количество растительного масла и разогрейте его. Затем положите свинину в сковороду и обжаривайте без крышки с одной стороны на протяжении 5-6 минут до золотистой корочки.
4. Переверните стейки и готовьте их еще около трех минут со второй стороны. Когда низ отбивных зарумянится, можно подавать горячее к столу с различными гарнирами или просто сервировав блюдо овощами.

Приятного аппетита!

Вкусные отбивные на сковороде из свинины с сыром

Нежные отбивные с сыром можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Для этого вам потребуется лишь точно соблюдать рекомендации в рецепте ниже. Сочное мясо нужно подавать горячим, поэтому не стоит готовить такие отбивные впрок. Лучше сразу угостить себя и близких свежайшей свининой только что с огня.

Ингредиенты:

• Свинина без костей – 500 гр.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Мука или панировочные сухари – ½ ст.
• Соль – по вкусу
• Приправа для мяса – по вкусу
• Твердый сыр – 50-70 гр.
• Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Возьмите кусок нежирной свежей свинины и нарежьте его на кусочки. Режьте мясо вдоль волокон, а затем отбейте его. Для отбивания можете накрыть мясо пищевой пленкой и отбивать тупой стороной ножа либо молоточком – на ваше усмотрение.
2. В мисочке взбейте куриные яйца и отставьте емкость в сторону. Муку высыпьте в отдельную тарелку. Мясо натрите специями с обеих сторон, главное, не переборщите с солью. Твердый сыр заранее натрите на средней терке либо нарежьте тонкими пластинами.
3. Наберите в сковороду умеренное количество растительного масла и разогрейте сковородку. Мясо окуните в яйцо и затем обваляйте каждый кусочек в муке. Излишки муки стряхните и положите свинину на сковородку.
4. Мясо нужно обжаривать с двух сторон по 5 минут (примерно), пока кусочки не станут золотистыми. Когда свиные отбивные зарумянятся, уменьшите огонь под сковородкой и положите на каждый кусочек мяса равное количество сыра.
5. Сковородку с отбивными накройте крышкой и на очень маленьком огне доведите горячее до готовности, пока не расплавится сыр на отбивных. Готовое блюдо сразу же подавайте к столу, не оставляя на потом.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления свиных отбивных в яйце

Простые, незамысловатые отбивные в яйце и муке – это отличное горячее, когда нет времени изобретать сложное блюдо. Такие отбивные готовятся очень быстро и обладают удивительным вкусом, сохраняющим вкус самого мяса.

Ингредиенты:

• Свинина – 500 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Мука пшеничная – 2/3 ст.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежую свинину и тщательно промойте мясо в проточной воде. Нарежьте его на тонкие кусочки, разрезая мясо вдоль волокон. Затем оберните отбивные в пищевую пленку и отбейте с двух сторон, чтобы мясо было действительно мягким и тонким.
2. Слегка посолите мясо и отставьте его в сторону. Затем взбейте венчиком яйца в отдельной мисочке, добавьте в яйца соль и специи, тщательно все перемешайте. Муку насыпьте в другую емкость и поставьте рядом с мясом и взбитыми яйцами.
3. В сковороду с толстым дном наберите немного растительного масла и разогрейте его. Каждый кусочек свинины окуните в яйцо со специями, а затем тщательно обваляйте в муке. Лишнюю муку стряхните, чтобы она не начала гореть на сковородке.
4. В разогретое масло положите свиные отбивные и готовьте их на умеренном огне с обеих сторон. На каждую сторону нужно примерно по 3-4 минуты. Когда мясо будет уже румяным, уменьшите огонь до самого минимального и накройте сковороду крышкой.
5. На самом медленном огне подержите мясо минут семь, чтобы оно наверняка дошло до полной готовности. После этого смело выключайте огонь и вынимайте свиные отбивные из сковородки. Можете подавать отбивные сразу же, сервировав свежими овощами или приготовив сытный гарнир.

Как приготовить вкусные отбивные на сковороде гриль?

Красивые полосатые отбивные, которые сохранили в себе весь сок и вкус мяса, легко готовятся на сковороде гриль. Сочные и нежные отбивные, с аппетитной корочкой точно придутся вам по вкусу, а также смогут порадовать вкусовые рецепторы гостей и близких. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Свинина с жирком – 4 куска
• Прованские травы – по вкусу
• Лимон – ¼ лимона
• Соль – по вкусу
• Оливковое масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Свинину тщательно промойте в проточной воде, после чего обсушите кусочки при помощи бумажных полотенец. Мясо слегка отбейте с двух сторон при помощи ножа либо молоточка. Кусочки свинины должны быть толстыми и плотными, сочными. Мясо натрите специями и солью, хорошенько вдавливая травы в мякоть свинины. Затем полейте мясо соком лимона. При желании вы можете добавить и другие специи на свое усмотрение.
2. Сковороду гриль достаньте и налейте в нее оливковое масло. Потрясите сковороду, чтобы оно хорошо растеклось и распределилось между ребер сковородки. Сковороду гриль с оливковым маслом поставьте на огонь и хорошенько разогрейте.
3. На разогретую сковороду гриль положите свинину и обжаривайте кусочки на среднем или чуть больше среднего огне на протяжении пяти минут. Затем переверните кусочки на другую сторону и обжаривайте еще 3-5 минут до полной готовности отбивных.
4. Сочное румяное мясо подавайте на стол с салатом из свежих овощей, рисом или запеченным картофелем. Красивое полосатое мясо в маринаде и травах придаст изысканность вашему столу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт отбивных из свинины на сковороде с луком

Мясо часто готовят на подушке из лука, чтобы оно не пригорало и сохраняло свою сочность. Но тогда оно очень сильно впитывает вкус свежего лука, что нравится далеко не всем. В этом рецепте лук и свинина готовятся отдельно и обжаренный на масле лук служит лишь аппетитной добавкой к мясу.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука или панировочные сухарики – 2/3 ст.
• Масло растительное – для жарки
• Масло сливочное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Свежую мякоть свинины промойте в проточной воде, а затем обсушите мясо и нарежьте его на равные стейки вдоль мясных волокон. Мясо слегка отбейте ножом либо молоточком, а затем натрите его солью и специями.
2. В мисочке взбейте куриные яйца, слегка посолите и отставьте в сторону. В отдельную емкость высыпьте муку либо панировочные сухари – на ваше усмотрение.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и приступайте к приготовлению отбивных. Для этого нужно каждый кусочек мяса окунуть в яйцо, а затем обвалять в муке либо панировочных сухарях. Аккуратно стряхните излишки панировки и положите мясо на горячую сковородку.
4. Мясо обжаривайте примерно по пять минут с каждой стороны на умеренном огне. В это же время займитесь приготовлением лука. Луковицы очистите и промойте, а затем порубите ножом на небольшие кусочки.
5. В отдельной сковороде растопите сливочное масло и на маленьком огне пассеруйте лук до прозрачности, лишь слегка зажаривая его.
6. Когда мясо и лук будут готовы, соберите отбивные прямо в тарелках. Выложите готовые отбивные из свинины, а наверх положите обжаренный лук. Подавайте блюдо горячим, с любым гарниром на ваше усмотрение.

Маринованные в сметане отбивные – это нежнейшее мясное блюдо, которое подарит вам настоящее удовольствие. Не проходите мимо этого рецепта и побалуйте себя вкусным сочным мясом, которое, кроме того, очень быстро и легко готовится на сковороде.

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.
• Сметана жирная – 1,5 ст.
• Соль – по вкусу
• Приправа для мяса – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Свежую свинину тщательно промойте и обсушите. Затем мясо нужно будет разрезать на кусочки для отбивных, двигаясь вдоль волокон мяса. Каждый кусок хорошо отбейте при помощи молоточка либо тупой стороны ножа, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.
2. В удобной емкости соедините соль, специи и жирную сметану. Хорошенько перемешайте смесь и затем положите туда отбивные из свинины. Распределите маринад по каждому кусочку, накройте миску пленкой и уберите хотя бы на час в холодильник.
3. Когда пройдет положенное время и мясо слегка напитается сметанным соусом со специями, наберите в удобную сковороду растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковородку отбивные в сметане и готовьте по несколько минут с каждой стороны. Контролируйте, чтобы огонь не был слишком большим.
4. Когда мясо станет золотистым и поджаристым с обеих сторон, а также практически перестанет пускать сок, отбивные можно считать готовыми. Их можно подавать как в горячем виде, так и разогревать по мере необходимости. Мясо будет плотным, но нежным за счет использования сметаны в маринаде.

Приятного аппетита!

Очень вкусные свиные отбивные с сыром и помидорами

Нежнейшие отбивные с сыром и пикантной помидоркой можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Для этого вам нужно изучить наш рецепт и строго соблюдать шаги приготовления. Эти отбивные нужно подавать исключительно свежими и еще горячими, чтобы сыр не успел остыть и приятно тянулся.

Ингредиенты:

• Свинина без костей – 500 гр.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Мука или панировочные сухари – ½ ст.
• Соль – по вкусу
• Приправа для мяса – по вкусу
• Твердый сыр – 50-70 гр.
• Томат – 1-2 шт.
• Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Кусок нежирной свежей свинины промойте в воде и нарежьте его на кусочки. Режьте мясо вдоль волокон, а затем отбейте его. Для отбивания можете аккуратно накрыть свиное мясо пищевой пленкой и отбивать его тупой стороной ножа либо молоточком – на ваше усмотрение.
2. В мисочке взбейте куриные яйца, а муку высыпьте в отдельную тарелку или плошку. Мясо хорошенько натрите специями с обеих сторон, чтобы оно вобрало в себя максимум аромата и вкуса. Твердый сыр заранее натрите на средней терке либо нарежьте тонкими пластинами – по вашему вкусу.
3. Наберите в сковороду умеренное количество растительного масла и разогрейте сковородку. Мясо окуните в яйцо, а затем обваляйте каждый кусочек в муке или панировочных сухариках. Излишки панировки стряхните, иначе она будет гореть на сковороде, а свинину положите на разогретую сковородку.
4. Пока готовятся отбивные, сполосните помидоры и нарежьте их не очень толстыми кружочками. Отложите томаты в сторону к натертому сыру, ждать своей очереди.
5. Мясо нужно обжаривать с двух сторон примерно по 5 минут, пока кусочки не станут золотистыми с обеих сторон. Когда свиные отбивные зарумянятся, уменьшите огонь под сковородкой и положите на каждый кусочек мяса сначала кружочек помидора, а затем равное количество сыра.
6. Сковородку с отбивными накройте крышкой и на очень маленьком огне доведите свинину до готовности, пока не расплавится сыр на отбивных. Готовое блюдо сразу же подавайте к столу, не оставляя его на потом.

Приятного аппетита!

Как пожарить на сковороде отбивные из свинины на косточке?

Свиные отбивные на косточке – особое блюдо, которое точно оценят мужчины и заядлые мясоеды. Приготовление свинины на косточке не слишком отличается от обычного, зато приносит море удовольствия во время поедания.

Ингредиенты:

• Свинина на косточке – 2 шт.
• Панировочные сухари – ½ ст.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Смесь итальянских трав – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежую молодую свинину на кости. Мясо нужно хорошенько отбить при помощи молоточка, с двух сторон. Для удобства можете обернуть мясо в пищевую пленку перед тем как отбивать его.
2. Куски свинины натрите любимыми специями либо просто натрите их солью с перцем. После этого высыпьте в отдельную тарелку панировочные сухарики и опустите туда свинину поочередно, тщательно обваливая кусочки в сухариках с двух сторон.
3. В плоскую сковороду наберите умеренное количество растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Затем положите свинину в сковороду и обжаривайте без крышки с одной стороны на протяжении пяти-шести минут до образования золотистой корочки.
4. Переверните мясо на другую сторону и готовьте его еще около трех-четырех минут со второй стороны. Когда низ отбивных хорошо зарумянится, можно подавать горячее к столу с различными гарнирами или просто сервировав блюдо овощами.

kylinariya.ru

10 рецептов, как приготовить сочные и мягкие

Отбивные это всегда отличное дополнение к любому гарниру. Мясо с удовольствием кушают, и любят все. Для приготовления сочного и вкусного мяса важно знать некоторые секреты приготовления, о которых вы узнаете в статье.

Есть несколько способов приготовления блюда, можно пожарить стейк на кости, а можно, отбить мякоть и обжарить на сковороде. Также, есть иной способ приготовления в духовке.

Я покупаю свежее мясо, часть жарю, а часть отбиваю, помещаю каждый кусочек отдельно в кулечек, и замораживаю. Потом жарю порциями, мне нужно 2 отбивные, я достаю, немного размораживаю, и обжариваю.

Подают мясо с различными соусами (ягодными или фруктовыми), с овощами, с кетчупом, с горчицей, подойдет в качестве приправы свекла с хреном, любая свежая зелень.

Способы обжарки разные: в кляре, в панировочных сухарях, в яйцах, в муке. Обжаривается либо на сковороде гриль, либо в масле. Дополнять мясо можно специями, травами, чесноком.

Льезон готовят из яиц, дополняя его пивом, сметаной, минералкой, майонезом, твердым сыром, и небольшим количеством муки. Я люблю в панировочных сухарях, они придают невероятный аромат и приятный хруст. Для вкуса дополняют сухари сухими специями и травами.

Из какого мяса делают отбивные из свинины

Залог его успеха — это конечно свежее мясо высшего сорта. Для отбивных из свинины лучше брать вырезку, корейку или так называемую отбивную часть. Некоторые для отбивной берут бедро, лопатка, ошеек.

Мясо всегда надо резать поперёк волокон и толщиной не более 2 см.

Перед маринованием отбивные следует хорошо отбить кухонным молотком, это очень удобно делать, положив мясо в полиэтиленовый пакет. В результате куски должны основательно «расползтись» — в высоту уменьшиться, а в окружности увеличиться.

Очень часто для приготовления свиных отбивных используют горчицу. Благодаря недолгому мариновании в ней мясо получается мягким и сочным.

Чтобы мясо сохранило свою сочность, его перед жаркой обмакивают в кляр, который образует румяную корочку. Кляр представляет собой смесь муки, яиц и специй. Чем он гуще, тем толще получится корочка приготовленных отбивных, поэтому его часто разводят молоком или водой.

Сочные отбивные из свинины на сковороде в кляре

Отбивные готовят в духовке или на сковороде. Можно обмакнуть мясо в муку и яйца, а можно, приготовить льезон. Для его приготовления используют на воде, молоке, сметане, майонезе, минералке, пиве. Основной ингредиент, это яйца и мука.

Льезо́н (фр. liaison «связь, соединение») — жидкая смесь яиц, молока (или сливок) и воды или желтков и сливок (для белых соусов; обеспечивает связку пищевого продукта.

В льезоне смачивают продукты перед панировкой: это способствует лучшему прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда и повышает калорийность изделия.

Ингредиенты:

• свинина
• соль
• перец
• 3 яйца
• мука
• растительное масло

Чтобы мясо было удобно нарезать, его нужно подморозить, и нарезать слегка подмороженным. Для этого его на время можно поместить в морозилку.

Нарезаем на кусочки. Примерно 1-2 см.

Каждый кусочек с двух сторон отбиваем кухонным молоточком. Солим и перчим с двух сторон.

Когда отбиваете кусочки, их можно накрыть пищевой пленкой, чтобы брызги не летели. А еще, чтобы не так был слышен стук от доски, лучше всего под нее поместить кухонное полотенце.

Перекладываем кусочки в миску, и оставляем мариноваться около 20 минут. Вбиваем в миску яйца, немного присаливаем. Взбиваем их венчиком, или вилочкой. Также, в отдельной миске подготовим муку.

Обваливаем каждый кусочку мяса с двух сторон в яйце, а затем в муке. Выкладываем на сковороду. Предварительно нужно разогреть сковороду на огне, и налить растительное масло. Я готовлю на рафинированном.

Жарим с двух сторон на среднем огне, если сделать огонь сильным, мясо сгорит, если слабым не будет жарится. Жарим по 5 минут с каждой стороны. Если куски крупные, то можно накрыть крышкой.

Снимаем мясо на бумажное полотенце, это нужно для того, чтобы убрать лишний жир, растительное масло. Подаем с кислыми или свежими овощами. Их подают к любому гарниру, зелени, или с любым соусом.

Отбивные из свинины на сковороде в панировочных сухарях

Не знаю кто как, но лично я очень люблю отбивные в панировочных сухарях. Я готовлю их из батона. Подсушиваю кусочки батона, а потом их измельчаю, их дополнительно можно поместить в духовку, когда они прижарятся, то сухари еще вкуснее. Но не нужно делать сухари, если кусочки подгорели, это грозит испортить блюдо.

У нас в магазине продаются сухари со специями и сухими травами, настоящая вкусняшка, отбивные вкусные и очень ароматные.

Ингредиенты:

• свинина (мякоть или отбивная) 500 грамм
• панировочные сухари 5 ст. л.,
• яйцо 1 – 2 шт.,
• соль, черный молотый перец,
• растительное масло

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, и порезать на кусочки 1-2 см, это примерно, не обязательно с линейкой мерить, и отрезать ровно столько.

Пищевой пленкой нужно застелить разделочную доску, выкладываем мясо, и застилаем его пленкой. Отбиваем с двух сторон молоточком.

Проще потом выбросить пленку, чем отмывать от жира и мяса доску, да и мясо чистота кругом, не летят брызги в разные стороны. Отбить в одной и со второй стороны. Свинину солим и перчим с двух сторон.

Складываем кусочки в миску, и убираем в сторону, готовим кляр. В миску вбиваем яйцо и взбиваем его вилочкой.

Сухари пересыпаем в миску, для удобства.

Если у вас домашние сухари, вы можете их сдобрить сухим чесноком, сухими специями и травами. Так будет еще вкуснее и еще ароматнее, или купите сухари с травами и специями.

Берем кусочек мяса, обваливаем его с двух сторон в панировочных сухарях, а затем в яйце.

После того как мы обмакнули кусочек в яйце с двух сторон, обваливаем еще раз с двух сторон в сухарях, и выкладываем на разогретую сковороду. В сковороду наливаем растительное масло. Жарим на среднем огне.

С одной стороны обжариваем 5 минут, переворачиваем, и со второй стороны жарим 5 минут.

Сразу скажу, сухари могут отваливаться от мяса, и гореть в масле, если сильный огонь.

Подаем к столу с гарниром из картошки, риса или макарон. Приятного аппетита!

Видео рецепт отбивных на сковороде гриль

А теперь предлагаю приготовить мясо на сковороде гриль. Чтобы приготовить нажмите кнопочку, и просмотрите видео материал.

Вкусные отбивные из свинины с помидорами и сыром на сковороде

А знаете ли вы, что отбивные с помидорами можно готовить не только в духовке, но и сковороде, получается, сочно, и вкусно. Отличное блюдо для всей семьи. В нашей семье, любимый рецепт с помидорами, мы любим на праздники и в будни. Празднично и вкусно, нравится детям и взрослым.

Ингредиенты:

• 500 гр свинины (я брала шею)
• 3-4 помидора
• 150 гр сыра
• соль, перец
• 1 яйцо

Мясо вымыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать кусочками около 1.5 см. Затем поместить кусочек в кулек и отбить молотком с двух сторон, так отбиваем все мясо.

Перекладываем отбитые кусочки в миску, солим и перчим, перемешиваем. Посолите хорошо, отбивная должна быть немного солоноватой. Если мясо пресное, оно не очень вкусное.

Вбиваем одно яйцо. Все хорошо перемешиваем. У меня большое яйцо, я добавляю одно, а вообще, количество яиц зависит от мяса.

Мясо не должно плавать в яйцах, каждый кусочек должен быть покрыт яйцом. Накрываем пищевой пленкой и убираем на 2 часа в холодильник.

По истечению времени, в сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, выкладываем мясо, и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Обжариваем с двух сторон. Огонь должен быть средним, чтобы свинина не сгорела. Тем временем, натираем твердый сыр. Нарезаем кубиками помидоры. Перемещаем в миску и солим. Помидоры пускают сок. Сок нам не нужен, а только мякоть.

Если помидоры очень сочные, то используйте только шкурку, мякоть и семена вырежьте. Эти части можно использовать для подливки или соуса.

Выкладываем на мясо помидоры, и тушим 7 минут под крышкой. Затем выкладываем твердый сыр. Накрываем крышкой, и тушим пару минут.

Сыр расплавляется, получается безумно вкусно, помидор придает такую пикантность. Подавать лучше в горячем виде.

Как приготовить отбивные из свинины на сковороде с сыром

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт мяса, подается горячим, так как готовится с твердым сыром. Сочное, нежное, и необычайно мягкое мясо получается.

Что нужно:

• Свинина (оптимально карбонад) — 300 грамм
• Соль, перец — по вкусу
• Можно использовать любые специи и травы по вашему вкусу

Кляр:

• 2 яйца
• Сыр твёрдый – 50 гр.
• Сметана или майонез – 3 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Мука – 1-2 ст. ложки (кляр должен хорошо держаться на мясе, но при этом не должен ложиться слишком толстым слоем)

Полезные советы: Для отбивных замороженное ранее мясо лучше не использовать. Желательно, чтобы перед обжариванием отбивные были комнатной температуры. По желанию, в отбивные можно добавить чеснок и другие приправы и специи, но их не должно быть слишком много. Важно чувствовать вкус мяса, а не добавок. Для отбивных идеально подойдут лопатка, корейка, карбонад или шейка.

Отбиваем мясо на кусочки, с двух сторон отбиваем. Солим и перчим, тоже, с двух сторон.

Готовим кляр для меня, он не должен быть густым, но и жидким быть не должен, консистенция сметаны. В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сметану, муку, все перемешиваем, лучше делать это венчиком. Добавляем тертый твердый сыр. Все еще раз перемешиваем.

В сковороду наливаем масло, разогреваем. Каждый кусочек свинины макаем в кляр с двух сторон.

Обжариваем с одной стороны 5-7 минут, переворачиваем, и жарим со второй стороны 3-4 минуты, затем накройте крышкой, и жарьте еще, буквально 3-4 минуты.

Если вы обжариваете много отбивных, то в процессе жарки желательно менять растительное масло. Сигналом к этому является уменьшение его количества, плюс оно становится темного цвета. Если жарить в таком масле, то изделия приобретают темный и не красивый вид.

Сыр входит в состав кляра, как вы могли заметить, он не посыпается сверху, он покрывает равномерно все мясо, получается сочное и нежное, а сверху вкуснейшая румяная корочка.

Видео рецепт, как готовить стейк на сковороде или отбивную на кости

Некоторые называют отбивной на кости, но здесь мы ничего не отбиваем, а обжариваем стейк на сковороде. Получается сочно и очень вкусно. Мы готовим шашлык, но в сезон, а зимой жарим на сковородке.

Приготовьте обязательно, уверена, вам понравится.

Сочные и нежные отбивные из свинины в соевом соусе с чесноком

Соевый соус очень вкусный, подходит для маринада, с ним получается вкуснее и гораздо пикантнее. Вкус потрясающий. Если хотите разнообразить меню, попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

• Мясо 400 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Соевый соус 50 мл.
• Мука 30 гр.
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка сухая 2 ч. л.
• Масло растительное 50 мл.

Мясо порезать, накрыть пищевой пленкой доску и накрыть мясо, отбить с помощью кухонного молотка с двух сторон.

Готовим кляр, он очень вкусный и ароматный, мясо в нем получается нежнейшее и сочное. Это не банальные отбивные из свинины в яйцах и муке, это необычный вкус.

Вбиваем в миску яйца, добавляем соевый соус, масло, муку, чеснок пропущенный через пресс, петрушку свежую или сушенную. Взбиваем все вечнком.

В сковороду вливаем масло, разогреваем его. Макаем с двух сторон мясо в кляр, и обжариваем с двух сторон на сковороде. С каждой стороны по 5 минут на среднем огне.

Как вы могли заметить, саму свинину мы не солим и не перчим, так как кляр у нас получается насыщенным, и очень вкусным. Соль мы заменяем соевым соусом. Чеснок придаст пикантность блюду и потрясающий аромат.

Мясо в соевом кляре, получается сочное, нежное, и необыкновенно вкусное. Уверена, если вы приготовите, то удивите не только своих друзей, но и всю свою семью.

Видео рецепт, как приготовить саламоны, которые покоряют с первой пробы

Мясо по этому рецепту можно приготовить любое, покоряет с первой пробы и детей, и взрослых. Это тот случай, когда можно приготовить на обед или ужин. Так вкусно и аппетитно, что не стыдно подать на праздничный стол.

Нажимайте кнопочку, просматривайте видео, уверена, рецепт вас покорит, и вы станете готовить такое блюдо частенько. Тем более, все подробно рассказано, и показано.

Вкусные мягкие отбивные из свинины с ананасами и сыром

Я люблю этот рецепт, за его простоту и вкусноту. Сочетание мяса и сладкого ананаса, делает вкус необыкновенным. Чудесно смотрится на праздничном столе. Вот уже пару лет подряд, я готовлю на новогодний стол.

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) — 0,5 кг.
• Ананас — 9 кол.
• Сыр тв. — 250 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло подс. — 2 ст. л.
• Соль
• Перец

Свинину порезать кусочками, примерно 2 см. Отбить молоточком с двух сторон, поперчить и посолить, тоже, с двух сторон. Можно добавить любые травы и приправы на ваш вкусу.

Выкладываем кусочки на противень застеленный фольгой, каждый кусочек с помощью кисточки смазываем сметаной. Можно брать магазинный или деревенский продукт.

На каждый кусочек выкладываем кольцо консервированного ананаса. Сыр натираем, и выкладываем сверху на ананасы.

Сверху накрываем фольгой, чтобы сыр не сгорел, но за 10 минут до готовности, снимем фольгу, и сыр зарумянится. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Вот такое вкусное и красивое блюдо получается. Уверена, оно покорит всех гостей, и понравится вашей семье. Получается сочное и нежное мясо. Очень рекомендую попробовать.

Как приготовить отбивные из свинины, чтобы были мягкие и сочные

У каждой хозяйки свои проверенные рецепты и секреты приготовления отбивных. Свинина это вкусное мясо, блюдо это занимает почетное место на нашем столе.

В чем же заключаются секреты приготовления:

• Нарезаем мясо кусочками 1-2 см. Не обязательно это делать под линейку.
• Отбиваем хорошо с двух сторон.
• Когда обсыпали специями, солью и перцем, даем ему полежать 15 минут, чтобы специи проникли в мясо.
• Можно обсыпать сухим чесноком, тимьяном, розмарином, и другими сухими травами.
• Когда обваливаете в муке, встряхните ее излишки.
• Яйца, мука, сухари, которые используются, не дают соку вытекать при жарке, оно закрыто со всех сторон, поэтому получается сочным и все соки сохраняются внутри.
• Когда опускаем мясо в яйцо, то даем стечь, и только после этого помещаем на сковороду.
• Можно несколько раз помещать в муку и яйцо, тогда слой будет более плотный.
• Не пережаривайте, иначе мясо будет сухим.
• Сигналом к тому что нужно переворачивать будут белые края.
• Чтобы убирать излишки жира, можно выкладывать кусочки на бумажное полотенце.

В каждом варианте приготовления есть свои нюансы, если им следовать то отбивные из свинины на сковороде получатся сочными и мягкими.

Ингредиенты: 

• 500 грамм свинины
• 2 яйца
• мука
• 4 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль

Нарезаем свинину на тонкие кусочки поперек волокон, отбиваем с помощью кухонного молотка. Обсыпаем солью и перцем с двух сторон. В емкость наливаем стакан остывшей кипяченной воды, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Помещаем мясо.

Если не достаточно воды, то нужно долить. Вода должна покрыть кусочки полностью. Отправляем в холодильник на 2 часа. Лучше всего на ночь. По этому рецепту отбивные из свинины получается сочные из-за того, что кусочки впитывают в себя воду.

Чтобы запечатать внутри всю ту влагу, которую в себя впитали кусочки, нужно обмакнуть в муку, а затем во взбитые яйца.

Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Такое блюдо подойдет на праздничный стол, и для повседневного меню. Ваши гости и родные будут удивлены насколько они будут нежные и сочные. Подавать можно с любым гарниром.

 

silaznaniya8.ru