
Кофе с какао и молоком: Кофе с какао и молоком рецепт с фото
Кофе мокачино Мокачино – это напиток с нежным шоколадным вкусом. В состав такого напитка входит натуральный кофе эспрессо, молоко и шоколад, или же какао. Рецептов приготовления мокачино очень много и каждый …
Кофе мокачино
Мокачино – это напиток с нежным шоколадным вкусом. В состав такого напитка входит натуральный кофе эспрессо, молоко и шоколад, или же какао. Рецептов приготовления мокачино очень много и каждый из них правильный. Так что следует подобрать для себя тот, по которому будете готовить. Сам процесс приготовления мокачино такой: сначала в прозрачный бокал следует налить растопленный шоколад или шоколадный сироп, а потом налить прогретое молоко. Молока должно быть половина бокала. А уже в последнюю очередь необходимо добавлять кофе, который можно перемешать с молоком, а можно оставить на поверхности, чтобы кофе получился слоями.
Мокачино также можно украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Также можно приготовить мокачино, смешав в терке какао-порошок и молотый кофе, добавить щепотку ванилина и сахарный песок. Залить все водой и поставить вариться. Когда кофе начнет закипать, добавить в него молоко и сливки. Вскипятить готовую смесь и разлить по чашкам.
Американцы готовят мокачино совсем другим способом: заваривают натуральный крепкий эспрессо, наливают его в чашку, а потом украшают взбитыми сливками и тертым шоколадом.
На самом деле мокачино — это название, которое употребляется только в Европе, так как в Америке этот напиток имеет название просто мокко.
Содержание:
Кофе с горячим шоколадомИнгредиенты:
- натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
- молоко жирное – 100 мл
- горячий шоколад – 50 мл
- взбитые сливки – по вкусу
Для начала нужно заварить в турке крепкий кофе эспрессо в объеме 50 миллилитров. После этого растопить шоколад, хотя для этого рецепта может подойти шоколадный сироп. Сливки необходимо брать жирные и перед приготовлением охладить их. Взбить холодные сливки в блендере. Молоко надобно подогреть, чтобы оно было теплым.
Мокачино требуется наливать в высокий прозрачный бокал с толстыми стенками. Налить сначала в бокал растопленный шоколад, потом стой теплого молока, а в качестве третьего слоя налить готовый эспрессо.
Украсить мокачино взбитыми сливками. Чтобы получился полосатый напиток, необходимо брать густой шоколад или шоколадный сироп.
Ингредиенты:
- натуральный кофе – 2 ч.л.
- молоко цельное – 100 мл
- лед – 2 кубика
- шоколадный сироп – 50 мл
Сначала нужно сварить 100 миллилитров кофе эспрессо. После этого смешать кофе с шоколадным сиропом. Дальше взбить в питчере молоко, чтобы образовалась пена.
В высокий прозрачный бокал необходимо положить кубики льда, а потом залить их взбитым молоком. Дальше по стенкам надобно вливать тонкой струйкой кофе с шоколадным сиропом.
Кофе со взбитыми сливкамиИнгредиенты:
- натуральный кофе мелкого помола – 10 г
- молоко жирное – 50 мл
- горячий шоколад – 50 мл
- сливки взбитые – 50 мл
- тертый шоколад — по вкусу
Эспрессо нужно сварить в турке или кофемашине. Шоколад взбить в питчере и вылить в прозрачный бокал. Сверху налить ложкой по стенкам подогретое молоко. Последним слоем будет горячий кофе, который следует наливать по стенкам бокала тонкой струйкой.
Сливки охладить, а потом взбить. Выложить сливки на кофе и украсить тертым шоколадом.
Ингредиенты:
- натуральный кофе мелкого помола – 10 г
- молоко – 100 мл
- ванилин – 0.5 ч.л.
- сахарный песок – по вкусу
- корица – 1 палочка
- взбитые сливки – 50 г
- черный тертый шоколад – 20 г
- измельченный мускатный орех – 20 г
Подготовить кастрюлю, налить в нее молоко и подогреть, добавить ванилин и довести все до кипения. Когда молоко будет кипеть, сделать огонь меньше и добавить кусочки шоколада. Подогревать смесь, постоянно помешивая ложкой.
Заварить в турке или кофемашине крепкий эспрессо, процедить его, добавить сахар и вторую часть молока. Добавить к этому молочному кофе смесь из молока и шоколада. Взбить все блендером на высокой скорости.
Налить готовый напиток в высокий прозрачный бокал, положить палочку корицы, украсить все взбитыми сливками и измельченный мускатным орехом.
Кофе с какаоИнгредиенты:
- натуральный кофе мелкого помола – 9 г
- цельное молоко – 100 мл
- рафинированный сахар – 1 ч.л.
- какао-порошок – 0.5 ч.л.
- крошка белого шоколада – 50 г
Положить в кастрюлю белый шоколад и залить молоком. Поставить все на огонь и варить до того времени, пока не образуется белая пенка. Необходимо заварить в турке или кофеварке чашку кофе эспрессо. Разлить готовый кофе в две чашки, а сверху добавить молочно-шоколадную смесь.
Когда кофе будет готовым, на поверхности образуется облако пены, которую следует украсить смесью какао и сахара.
Кофе с медомИнгредиенты:
- молотый кофе – 10 г
- нежирное молоко – 1 стакан
- пчелиный мед натуральный – 20 г
- какао-порошок – 45 г
- ванильный порошок – щепотка
- шоколадный сироп – 50 мл
Сначала нужно заварить эспрессо, процедить и разлить по формочкам для льда. Поставить кофе в морозильную камеру на 5 часов.
Готовый замороженный кофе выложить в чашу блендера, добавить молоко, мед, ванильный порошок и шоколадный сироп. Взбить все до однородного состояния. Разлить готовый напиток по бокалам и украсить какао-порошком.
Похожие записи:
Кофе с какао — можно ли совместить?
Опубликовано 4 Июнь, 2011 в рубрике РецептыНапитки: кофе, чай, какао и на сегодняшний день остаются самыми популярными.
Мы пьём их по два-три раза в день, обычно даже чаще чем сок, компот, минеральную воду и различные горячие напитки. Кофе, чай, какао – давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Но немногие знают, что эти напитки (кофе, чай, какао) можно смешивать между собой или использовать в медицинских целях. Например, те кто не знает, как избавиться от прыщей на спине, могут воспользоватся средством для пиллинга из кофейной гущи, что позволит нормализовать кровообращение и убрать омертвевшую кожу, которая может закупоривать поры.
Гурманы рекомендуют, например, пить особый горячий напиток из кофе и чая. К заранее приготовленному очень крепкому кофе добавляют не менее крепкий настой чая. Оба напитка принято смешивать в равных долях. К ним также добавляют мёд, лимон, а иногда и немного соли. Сахар кладут по вкусу. Чуть более известна смесь какао с чаем. 100 мл крепкого холодного чая доливают к смеси молока и какао (1 столовая ложка какао-порошка на 100 мл молока). По желанию можно положить сахар и пару кубиков льда.
Однако самым знаменитым рецептом по праву считают кофе с какао. Приготовить кофе с какао не так уж и сложно. Рецепт кофе с какао часто называют кофе «по-голливудски». На 100 мл воды вам понадобится 4 чайных ложечки кофе тёмной обжарки и непременно очень мелкого помола, 2 чайных ложки какао и столько же сахарной пудры, 100 мл молока и щепотка соли, а также толчёный миндаль и взбитые сливки, чтобы украсить ваш коктейль.
Какао порошок необходимо мешать с сахарной пудрой в небольшом количестве тёплого молока до тех пор, пока сахар в нём не растворится полностью. Вылить в смесь оставшееся молоко, поставить на очень медленный огонь. Затем следует кинуть щепотку соли и разогревать в течение 5 – 10 минут. Смесь нужно снять с огня до того, как она начнёт закипать, и взбивать до образования стойкой пены.
Кофе нужно довести до кипения в турке, затем позволить постоять 5-6 минут и вскипятить второй раз. Горячий кофе необходимо влить в смесь молока и какао, хорошенько перемешать, разлить по бокалам или чашкам.
Кофе с какао желательно украсить взбитыми сливками и посыпать толчёным миндалём. Коктейль полностью готов, и его можно подавать к столу.
Те, кто предпочитает напитки послаще, обычно готовят кофе с какао и сгущённым молоком. Для приготовления этого напитка в крепкий и очень горячий кофе добавляют сахар, ложку какао и поливают сгущёнкой, всё перемешивают. Сверху наливают немного сливок. В кофе с какао можно также добавить ликёр или ром, сахарный сироп, шоколад и мороженое. 50 г пломбира вполне хватит на одну чашку кофе с какао, смешанного с молоком.
Эксклюзивный напиток из кофе, какао и молока
Рецепты 825
Каждое утро подняться с постели вам помогает мысль о чашечке с настойчивым кофейным ароматом, шелковым бархатом окутывающим пробуждающееся сознание. И вдруг любимый напиток начинает казаться скучно обыденным. Пора сделать перезагрузку — попробовать новое, но такое же бодрящее сочетание.
Предлагаем удивить себя и вторую половинку необычным миксом кофе с шоколадными нотками какао, смягченным молоком. Изобретение напитка приписывают неудержимым искателям славы из Голливуда.
Кофе по-голливудски — подробный рецепт приготовления
Ингредиенты на одну порцию:
-
100 мл свежесваренного и профильтрованного, обязательно зернового, кофе — для приготовления подойдет турка, кофемашина;
-
150 мл молока;
-
25 г (приблизительно столовая ложка) не алкализованного порошка какао;
-
около 20 г сахарной пудры — зависит от того, насколько сладким вы желаете получить напиток;
-
100 мл взбитых в крепкую пену сливок;
-
15 г жареного миндаля;
-
соль на кончике ножа.

В небольшом ковшике смешайте какао и сахарную пудру. В другой емкости хорошо прогрейте молоко, не позволяя ему закипеть. В како-сахарную смесь тонкой струйкой влейте немного горячего молока и тщательно разотрите смесь. Важно разбить мельчайшие комочки и получить идеально однородную консистенцию. Только после этого следует добавить оставшееся молоко и соль.
Поставьте смесь на огонь и проварите на очень слабом огне около 10-ти минут. После этого начинайте взбивать. Когда получите однородную пену, влейте кофе, продолжая взбивать.
Для подачи перелейте коктейль в любимые кружки или айриш-бокалы, украсьте сливками и миндалем.
Наслаждайтесь необычайно мягкой насыщенностью кофе и шоколада, отшлифованной молоком. Результат будет ошеломительным, если для приготовления вы купите натуральный кофе и какао, выращенный в солнечной Коста-Рике. Выбирайте в нашем магазине любимые сорта с идеальной обжаркой.
Поделитесь:
Знаменитый взбитый кофе — Дальгона кофе
Этим кофе пестрят сейчас все социальные сети! Он произвёл настоящий фурор в интернете. Где-то его называют Дальгона кофе, где-то Макао кофе. Но суть одна – это взбитый кофе, приготовленный из 3-х ингредиентов, которым дополняют молоко. Сегодня я повторюша:-))) Любопытство взяло верх и я решила испробовать этот волшебный напиток.
Сохраняем рецепт на 1 порцию (на стакан 300 мл):
1 неполная столовая ложка растворимого кофе
1 неполная столовая ложка сахара
1 неполная столовая ложка горячей воды
200 мл молока (любого, можно и растительного)
Соединяем кофе, сахар и воду, перемешиваем и начинаем взбивать. Конечно, блендером или миксером это сделать быстрее, но вполне можно приготовить венчиком и вручную. У вас начнет образовываться густая кофейная пена. Чем дольше взбиваете, тем гуще она становится.
В порционный стакан наливаете молоко. Я добавляю горячее молоко, если любите холодные кофейные напитки, то делайте с холодным.
Молоко может быть любое, смотрите по вкусу. Коровье, миндальное, кокосовое, соевое – всё, что ваша душа пожелает:-)
Сверху выкладываете кофейную массу. Перед употреблением хорошо перемешайте и наслаждайтесь волшебным вкусом. А он, действительно, волшебный! Конечно, напиток совсем не “пп”, но иногда можно себя побаловать!
Соотношение кофейной массы и молока регулируйте по вкусу. Для меня именно такое идеально, не слишком насыщенно, не приторно-сладко.
Для эксперимента я решила приготовить другой напиток по такому же принципу, но кофе заменила на какао-порошок. Ничего не вышло:-))) Конечно, никакой пены не получилось. Просто потом добавила эту смесь из какао в молоко, перемешала и получился обычный какао-напиток.
Видеорецепт:
Молочный коктейль с какао и с кофе: рецепты приготовления напитков
Некоторые даже не догадываются о том, какой прекрасный напиток можно получить смешав молоко с кофе. В то же время, добавлением какао в молоко никого не удивишь.
Несмотря на то, что на сегодняшний день существует более 30 разновидностей молочных коктейлей с какао и с кофе, мы предоставим вам несколько самых вкусных, по нашему мнению, рецептов.
Содержание статьи
Главные отличия между кофе и какао в молочном коктейле
Известно, что кофе и какао – плоды абсолютно разных растений. Правда, если проанализировать их химический состав, то можно найти некоторые точки соприкосновения. И первый, и второй продукты содержат серотонин, а также вещества, которые подавляют процессы окисления (иными словами, антиоксиданты).
Стоит отметить, что оба коктейля имеют сильные ароматические проявления.
Это придает им несомненное преимущество перед рядом фруктовых молочных коктейлей.
Вкусовые свойства кофейного милкшейка напрямую определяет качество кофейных зерен, которые используются для приготовления напитка. Правильно приготовленный молочный напиток будет иметь небольшую кислотность и ярко выраженный насыщенный вкус. Такое лакомство – отличная альтернатива горячей кружке кофе в жаркую погоду.
Говоря о молочном коктейле с какао, ни для кого не будет секретом, что в нем будут преобладать шоколадные нотки. Вкусовые характеристики данного лакомства формируются благодаря сбалансированному сочетанию всех ингредиентов, а также определяются их качеством. К примеру, для усиления шоколадных вкусовых оттенков принято использовать шоколадное мороженное, а для более легкого и мягкого привкуса – домашнее молоко и ванильное мороженное. Кстати, следуя рецепту готовки коктейля с мороженным пломбир, по вкусу получите аналог шоколадного милкшейка из МакДональдса.
Молочный коктейль с добавлением какао
Сложно представить сколько разновидностей милкшейка с какао можно образовать, если разнообразить лакомство добавлением ягод. Но, все же стоит оценить полноту ощущений, которую предоставит молочный какао-напиток в самостоятельном исполнении.
Как сделать cocoa milkshake
Забегая вперед отметим, что в сравнении с кофейным милкшейком, сложность рецепта коктейля с какао значительно ниже, а скорость готовки – в разы быстрее.
Необходимые компоненты на 2 порции:
- 300 мл пастеризованного молока .
- 2 ст. ложки какао.
- Сахар-песок – по вкусу. При желании можно добавить вместо сахара мед.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Мороженное пломбир – 100 г.
Рецепт такого лакомства довольно прост. Основной нюанс заключается в том, что молоко должно быть теплым в отличии от рецептов других коктейлей, например клубничного.
- Теплое молоко наливаем в блендер.
- Немного перемешивая, добавляем 2 ложки какао.

- Далее бросаем сахар или мед, ванильный сахар.
- Отправляем пломбир туда же, разделив его на несколько частей.
- Включаем блендер на средних или высоких оборотах.
- Разливаем в стаканы и украшаем сверху потертым шоколадом.
- Ставим коктейль в холодильник минут на 5, после чего подаем к столу.
Пищевая ценность напитка
Все молочные продукты с какао имеют большую энергетическую ценность. Это связано с высокой калорийностью какао-ингредиентов. Порция такого коктейля придаст около 390 калорий, а также 13,5 г белков, 19 г жиров и 41 г углеводов. Очень питательный продукт!
Особенности молочных коктейлей с добавлением кофе
Выше уже упоминалось о том, как качество кофейных зерен влияет на вкусовые характеристики напитка. Специалисты рекомендуют добавлять в молочный коктейль с кофе арабику. В отличии от сорта робуста, арабика придаст лакомству более мягкий и негорький вкус.
Инструкция по приготовлению
Какие ингредиенты нужны для двух порций коктейля:
- молотый кофе сорта арабика – несколько чайных ложек;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 1/4 ч.л.;
- стакан молока;
- ванильный сахар – 1 ч. л.;
- нейтральное мороженное (пломбир) – около 50..70 г.
Для украшения напитка отлично подойдут взбитые сливки и тертый черный шоколад.
Пошаговый рецепт кофейного молочного коктейля:
- Первым делом нужно сварить 50 л эспрессо. Для этого отсыпьте в турку две чайных ложки арабики, полную ложку сахара и четверть соли. Немного перемешайте составляющие и поставьте на огонь. Тем временем подогрейте воду до теплого состояния и перелейте в турку. Следует выставить малый огонь. Когда кофе поднимется, снимите с огня и перемешайте. После этого повторяем процедуру: ставим снова на огонь, доводим до кипения и снимаем. После того, как сварили эспрессо – накройте турку и дайте ему настояться.
- Итак, пока кофе набирает вкус, мы успеем охладить молоко, а затем добавить в него ванильный сахар вместе с пломбиром, разделенным на несколько кусков.
Взбиваем в блендере до однородного состояния. - Пришло время охладить наше эспрессо. Если не хотите долго ждать, удобно использовать несколько кубиков льда.
- Следующим действием выливаем кофе в смесь и снова взбиваем в блендере до появления однородного окраса (где-то между бежевым и бледно-коричневым).
- В заключительном этапе разлейте в два высоких бокала молочно-кофейный коктейль, украсив его взбитыми сливками и щепоткой шоколадной крошки.
В результате приготовления вас ожидает неповторимый аромат и превзойденный вкус лакомства.
Какую калорийность имеет молочный шейк с кофе
В отличии от аналога с применением какао, лакомство с добавлением кофе имеет значительно меньшую калорийность. На одну порцию приходиться: 138 ккал, 8 грамм белков, 3 г жиров и 20 г углеводов.
Рекомендации для Вас:Горячий напиток какао с кофе, коньяком и пряностями
Какао… напиток, который переносит нас в беззаботное детство. Это бесподобный шоколадный аромат поднимающий настроение и безумный вкус радующий в хмурый день.
Его любят и дети, и взрослые. Сегодняшний рецепт на Вкусной кухне несколько необычного какао с кофе, коньком и пряностями. Этот разогревающий напиток будет полезен, если вы где-то сильно продрогли по дороге домой.
При легком простудном недомогании он так же поможет вам быстро согреться, не дав болезни никаких шансов. Любители согревающих напитков, таких как горячий шоколад, тоже по достоинству оценят данный рецепт.
Правила приготовления вкусного какао
Если вы решили сварить какао, то непременно должны знать общие принципы его приготовления.
- Порошок какао используйте только натуральный без ароматизаторов и сахара.
- Аромат напитку можно придать пряностями: корицей, ванилью, гвоздикой, медом и т.
д. - Варят какао на молоке, воде или обоих жидкостях в любых пропорциях. Есть рецепты с использованием фруктовых соков и компотов.
- Для напитка можно применять концентрат сухого молока или сливок, жидкие сливки, сгущенное молоко, растопленный шоколад и многое другое.
- В классический напиток добавляют фрукты, как клубнику, бананы, персики. Их мелко нарезают, всыпают в какао и перебивают блендером.
- Очень часто какао оседает на дно, поэтому перед подачей его нужно размешать. Иначе в одной чашке будет жидкий напиток, а в другой – густой шоколад.
- Использовать какао можно не только, как вкусный бодрящий напиток. Это еще и великолепная пропитка для бисквитных коржей. Тогда торт приобретет потрясающий аромат шоколада.
- Еще из сваренного какао можно сделать вкуснейшее мороженное.
- Для быстрой варки какао можно заготовить смесь из сухих ингредиентов. Перемешать сухие сливки/молоко, порошок какао, сахарную пудру, молотую корицу и т.д. Ингредиенты держать в банке, а когда нужно просто пару ложек залить горячей водой и закипятить. Это очень удобный экспресс вариант приготовления какао.
Как приготовить какао с кофе, коньяком и пряностями, рецепт с фото
А теперь приступим к самому рецепту разогревающего какао с коньяком, кофе и пряностями. Для его приготовления вам понадобятся кроме молока и растворимого порошка какао и кофе минимум пряностей: гвоздика и анис.
Коньяк мы в него добавим в самую последнюю очередь. Для тех, кто категорически против спиртных напитков, коньяк можете не добавлять вовсе. У вас получится восхитительное пряное какао, которое также обладает разогревающими и смягчающими свойствами.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 л
- Порошок какао – 1 столовая ложка
- Растворимый кофе – 1 столовая ложка
- Сахар – по вкусу
- Гвоздика – 2 бутона
- Анис – 1 звездочка
- Коньяк – 50 мл
Пошаговое приготовление:
- В пиале соединим порошок какао, растворимый кофе и сахар или сахарную пудру.

- Перемешаем сухие ингредиенты.
Примечание: такую смесь можно заготовить заранее и хранить ее в стеклянной емкости в сухом месте.
- Молоко перельем в сотейник или кастрюлю с толстым дном, чтобы при варке не образовывалась на дне пленка. Отправим ее на плиту, включив средний огонь.
- Всыплем в молоко приготовленную сухую смесь.
- Следом положим бутоны гвоздики и звездочку аниса.
- Перемешаем, чтобы сухая масса полностью растворилась. Сделаем большой огонь и доведем молоко до кипения. Убавим температуру до самой минимальной, закроем емкость крышкой и продолжим варить какао 20 минут.
- Готовому напитку дадим настояться 10-15 минут, после чего вольем коньяк и перемешаем.
Разливайте его по чашкам и получайте непревзойденное удовольствие от шоколадного вкуса и аромата!
Совет: когда напиток охлаждается, то на его поверхности собирается пленка. А как мы знаем, ее никто не любит, ни дети, ни взрослые. Чтобы она не образовывалась, необходимо напиток периодически помешивать. Это будет препятствовать скапливанию на поверхности пенки.
Перед подачей пряный какао можно украсить, посыпав кокосовой или шоколадной стружкой. Также будет красиво смотреться напиток, если перед использованием окунуть края стаканов в коричневый сахар.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт
Предлагаю приготовить божественно вкусный напиток горячий шоколад.
Друзья, к какие горячие напитки пьете вы кроме классических — какао, чая и кофе? Поделитесь своими любимыми в семье напитками.
Какао: польза и вред — научные данные :: Здоровье :: РБК Стиль
Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
За что мы любим какао
Напитки и блюда из бобов тропического дерева вызывают споры у диетологов, но современные исследования показывают, что какао содержит важные соединения, которые полезны для здоровья [1].
Питательная ценность какао
Какао получают путем дробления бобов, из которых удаляются жиры. Полученное масло также используется в кулинарии и косметологии. Несмотря на полезные свойства, нутрициологи советуют употреблять напиток умеренно из-за его высокой калорийности. В маленькой чашке какао (86 г) содержатся [2]:
- 34% углеводов
- 50% жиров
- 16% белков
- 196 Ккал
Полезные витамины в процентах от суточной нормы:
- 1,9 мг витамина В3 — 9%
- 2,2 мг витамина К — 3%
- 0,2 мг витамина В2 — 12%
- 27,5 мг фолиевой кислоты — 7%
Натуральный неподслащенный какао содержит много минералов. В одной порции насчитывается:
- 110 мг кальция — 11%
- 11,9 мг железа — 66%
- 429 мг магния — 107%
- 631 мг фосфора — 63%
- 1131 мг калия — 37%
- 12,3 мг селена — 18%
10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ
Какао содержит природные антиоксиданты
Полифенолы, обнаруженные в какао-бобах, полезны для здоровья. Они способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, снижают артериальное давление и повышают уровень «хорошего» холестерина [3].
Какао — один из самых богатых источников полифенолов, наравне с некоторыми фруктами, овощами, чаем и красным вином. Однако обработка какао щелочью, которую часто используют производители, может привести к потере полезных свойств: флавонол в таком случае снижается на 60% [4]. Поэтому лучше отдавать предпочтение органическим продуктам с минимальной обработкой.
6 причин не отказывать себе в шоколаде
Снижает кровяное давление
Какао повышает уровень оксида азота в крови [5].
Эффект понижения давления впервые отметили у жителей Центральной Америки, сравнив любителей пить какао и тех, кто его не употреблял [6]. Врачи считают, что это результат содержания в напитке флавоноидов, которые улучшают функции кровеносных сосудов.
Исследователи проанализировали 35 различных экспериментов, в ходе которых пациенты принимали 1,4–10,5 г какао ежедневно. Было зафиксировано незначительное снижение показателей артериального давления — в среднем на 2 мм ртутного столба. Максимальная амплитуда наблюдалась у тех, кто страдал повышенным давлением, а также у пожилых людей.
6 фактов, которые нужно знать о метеозависимости
Уменьшает риски сердечного приступа и инсульта
Богатое флавоноидами какао расширяет артерии и кровеносные сосуды, снижает уровень «плохого» холестерина и обладает кроворазжижающим эффектом, похожим на действие аспирина [7], [8], [9]. Эти свойства напрямую влияют на предотвращение возникновения инсульта и сердечного приступа [10], [11]. Обзор девяти исследований с участием более 150 тыс. человек показал, что постоянное употребление какао положительно сказывается на здоровье, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний [12].
Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды
Улучшает функции мозга
Несколько экспериментов подтвердили, что какао может снизить риск нейродегенеративных заболеваний за счет улучшения кровотока. Флавоноиды в составе напитка участвуют в биохимических процессах производства нейронов и молекул для функционирования мозга. Они также влияют на выработку оксида азота, расслабляющего мышцы сосудов, в результате чего улучшается кровоснабжение [13], [14].
Исследование с участием пожилых людей показало, что при употреблении какао приток крови к мозгу увеличился на 8% через неделю с начала эксперимента и на 10% через две [15].
Кроме того, врачи выяснили, что ежедневное употребление напитка улучшает умственные способности у людей с психическими нарушениями и без них [16], [17], [18]. Ученые считают, что какао способно предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, но для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
Перекусы «для мозгов», которые на самом деле помогают работать и учиться
Поднимает настроение
Какао способно улучшить настроение и помочь справиться с симптомами депрессии. Это происходит из-за триптофана, аминокислоты — предшественника серотонина, натурального стабилизатора эмоционального состояния. Хотя ученые не исключают, что позитивный эффект также усиливается от употребления вкусного напитка и содержащегося в нем кофеина [19], [20].
Когда человек пьет какао, надпочечники вырабатывают природное вещество — фенилэтиламин. Оно также производится организмом при позитивной стимуляции — ощущении влюбленности и возбуждения. Вещество вызывает учащение пульса, повышает концентрацию внимания. Кроме того, какао содержит анандамид (в переводе с санскрита — «божественная радость»), обладающий канабиоидными свойствами (оказывающими влияние на нервную систему человека) и имитирующим действие ТГК — психоактивной молекулы каннабиса (официальное название марихуаны).
© Bagas Muhammad/Unsplash
Исследование с участием беременных женщин показало, что употребление шоколада ведет к снижению уровня хронического стресса и улучшению настроения [21]. Другой эксперимент, проведенный среди мужчин старшего возраста, подтвердил, что какао улучшает психологическое состояние и повышает уровень удовлетворенности жизнью [22].
Простой рецепт счастья: как приучить мозг вырабатывать гормоны радости
Обладает антидиабетическим эффектом
Чрезмерное употребление какао повышает уровень сахара в крови, особенно если выбирать подслащенный напиток или негорький шоколад.
Но исследования в лаборатории показали, что флавоноиды могут замедлять переваривание и всасывание углеводов в кишечнике, улучшать секрецию инсулина и стимулировать поглощение сахара мышцами [23]. Частое употребление какао без сахара снижает риск развития диабета 2 типа [24].
Несмотря на многообещающие результаты, в экспериментах есть несоответствия, а некоторые из них не выявили явного позитивного эффекта [25], [26]. Необходимы дополнительные исследования, хотя ученые напрямую связывают воздействие какао с работой сердечно-сосудистой системы и профилактикой диабета.
Помогает контролировать вес
Как ни парадоксально, но калорийный напиток и шоколадные плитки помогают оставаться в форме. Какао регулирует усвоение углеводов, уменьшает аппетит за счет питательности и усиливает окисление жиров [27], [28]. Исследования подтвердили, что люди, часто употребляющие напиток, имели более низкий уровень ИМТ (индекс массы тела) по сравнению с теми, кто полностью от него отказался [29]. Авторы другого эксперимента утверждают, что какао негативно сказывается на весе человека, но в данном случае ученые не делали различий между белым, молочным и темным шоколадом. Только последний обладает полезными свойствами бобов с минимальными побочными эффектами [30], [31].
Что есть, чтобы похудеть: 6 продуктов, которые помогут нормализовать вес
Уменьшает симптомы астмы
Астма — это хроническое заболевание, которое вызывает абстракцию и воспаление дыхательных путей. В какао содержатся теобромин и теофиллин — вещества, которые способствуют избавлению от симптомов астмы [32], [33], [34]. Первое похоже по действию на кофеин и помогает при постоянном кашле, второе — позволяет легким больше расширяться; верхние дыхательные пути расслабляются, а область воспаления уменьшается [35].
Обладает антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами
Авторы нескольких исследований убеждены в защитном действии какао.
Напиток положительно влияет на десна и зубы, защищая их от кариеса. В его составе много соединений, обладающих антибактериальным эффектом, которые помогают сохранять полость рта здоровой [36].
Шоколад принято считать вредным для кожи, но на самом деле полифенолы, содержащиеся в какао, обеспечивают защиту от солнца, способствуют кровообращению в верхних слоях эпидермиса, улучшают структуру клеток [37], [38], [39].
Доказано наукой: 9 продуктов, которые действительно укрепляют иммунитет
Вред какао
Какао способно поддержать здоровье и красоту, но в случае переизбытка в рационе оно будет негативно воздействовать на вес и оказывать чрезмерно возбуждающее действие на нервную систему. Любой продукт, независимо от обилия положительных качеств, следует употреблять умеренно. Эксперты считают, что безопасная доза шоколада составляет 50 г в день [40]. То есть около половины плитки, но с содержанием какао не менее 50%.
Напиток усиливает функции поджелудочной железы, поэтому не рекомендуется для частого употребления людям с повышенной кислотностью желудка. Помните о стимулирующих свойствах какао: как и кофе, незадолго до сна его лучше не пить. Не исключены и аллергические реакции, особенно при частом употреблении, потому лучше ограничиваться двумя чашками напитка в день.
Комментарий врача
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Растворимый какао или какао-порошок — есть ли разница, что лучше?
Какао — один из любимейших напитков как детей, так и взрослых. И часто встает вопрос: какому какао отдать предпочтение — растворимому или какао-порошку. Преимущество первого — быстрота приготовления, он отлично растворяется в теплой воде или молоке. А какао-порошок требует более длительной термической обработки, его надо варить.
Но на этом различия между двумя продуктами не заканчиваются.
Для получения растворимого какао и какао-порошка используют одно и то же сырье — какао-бобы. Они проходят обработку: ферментацию, сушку, сортировку, полировку. В конце концов какао-бобы размалывают для получения масла. А жмых используют в производстве какао-порошка.
Растворимый какао — следующий шаг в производстве. Получается он при использовании щелочи. Обычный порошок имеет высокую кислотность. Использование углекисло-щелочных соединений нейтрализует ее. Таким образом меняется структура, консистенция порошка: цвет, аромат и вкус какао становятся более выраженными, он легко растворяется в воде или теплом молоке, не оставляет осадка, лучше смешивается с другими ингредиентами, — поэтому он так популярен в кондитерской промышленности.
При такой обработке «растворимый какао» теряет часть полезных свойств. Но тем не менее он остается натуральным продуктом, использование которого безопасно для здоровья, так как установленные нормы щелочи регулируются законодательными документами и не превышают безопасный порог употребления.
Менее безопасным будет употребление напитков, приготовленных на основе растворимого какао. Но это в большей степени связано с использованием большого количества сахаров и подсластителей. Лучше избегать подобных смесей и варить какао напиток самостоятельно.
Можно ли сочетать какао с молоком, специями и сахаром?
Все зависит от того, кто, зачем и в каком количестве собирается пить этот напиток. Конечно же, сочетание «какао-молоко-сахар» чаще всего у людей будет ассоциироваться с детством. Все мы помним этот напиток и в детском саду, и в школе. Действительно, это не только вкусно, но и полезно. По результатам исследований, какао повышает внимание и концентрацию.
Но в сочетании с молоком и сахаром получается достаточно калорийный продукт, поэтому людям, страдающим избыточной массой тела или нарушением углеводного обмена, стоит ограничить его употребление.
Я бы все-таки порекомендовала варить какао-порошок на воде, как кофе. Напиток будет иметь очень интересный и насыщенный вкус. Но, если хочется, можно добавить к нему молоко и специи. А от сахара все-таки стоит воздержаться.
С какого возраста можно давать какао детям?
Какао, помимо ценнейших макро-, микроэлементов и антиоксидантов, содержит небольшое количество кофеина (около 0,2%). Кофеин вызывает сужение сосудов головного мозга, что приводит к значительному ускорению кровообращения в центральной нервной системе. Кроме того, кофеин ускоряет передачу нервных импульсов, что приводит к увеличению нервной возбудимости.
Развивающийся мозг ребенка намного чувствительнее, поэтому кофеин будет оказывать на него излишне возбуждающее действие. А маленьким детям это ни к чему.
Помимо этого, кофеин стимулирует выработку желудочного сока, а детская пищеварительная система не готова к подобным нагрузкам. Кофеин обладает легким диуретическим свойством, а значит, повышается скорость образования мочи. Вместе с мочой выводятся полезные микроэлементы, в том числе и кальций, что критично для растущего организма. Поэтому какао не стоит вводить рацион детей до трех лет.
Детям постарше, до шести лет, стоит ограничиться половиной чашки напитка в день вместе с молоком и без сахара не чаще двух раз в неделю. До десяти лет можно выпивать одну чашку какао до четырех раз в неделю. Подросткам допустимо ежедневное употребление одной чашки какао. Максимальная суточная доза потребления какао рассчитывается исходя из пропорции: 0,5 г какао в сутки на 1 кг массы тела ребенка.
Есть ли ограничения в употреблении какао для людей с определенными проблемами здоровья, беременных женщин, пожилых?
Даже у самого полезного продукта могут быть противопоказания к употреблению, если есть проблемы со здоровьем, и какао не исключение. Напиток не стоит употреблять людям с нарушением пуринового обмена в связи с тем, что пурины, входящие в состав какао, при чрезмерном поступлении приводят к увеличению концентрации мочевой кислоты, что в свою очередь может привести к отложению солей в суставах, развитию подагры, мочекаменной болезни.
Так как в составе какао есть кофеин, его лучше не употреблять людям с нарушением сна, детям в возрасте до трех лет, беременным и кормящим женщинам. Вообще, в период беременности и лактации стоит ограничить употребление какао: продукт может препятствовать усвоению кальция, который очень важен для развития ребенка.
Какао входит в группу продуктов, не рекомендованных людям со склонностью к аллергическим реакциям. Это связано с особенностью транспортировки и хранения какао-бобов. Отказаться от какао следует людям, имеющим в анамнезе: сахарный диабет, подагру, склероз, атеросклероз, повышенную кислотность желудка и сопряженные с этим заболевания, мочекаменную болезнь. Какао содержит большое количество дубильных веществ, поэтому его не стоит пить людям, имеющим склонность к запорам.
Можно ли пить какао при диете для похудения?
Какао справедливо относят к продуктам с высокой калорийностью. В зависимости от жирности, калорийность может варьироваться от 300 до 600 ккал. Но при правильном употреблении какао может быть использовано в рационе людей, стремящихся снизить массу тела.
Для приготовления одной чашки напитка достаточно двух-трех чайных ложек какао-порошка, таким образом калорийность составит около 60 ккал. Варить какао лучше на воде, не добавляя сахар и сопутствующие сахаросодержащие продукты. И ограничиться одной чашкой в день. Напиток придаст чувство сытости и доставит истинное удовольствие.
5 мифов о еде, которые все принимают за правду. Новая книга-разоблачение.
Мокка с шоколадным молоком и льдом. — Как сладко ест
Мы прошли долгой дорогой, детка.
Теперь я фанат кофе (Я СДЕЛАНО!), Который с нетерпением ждет этой утренней чашки, даже с нетерпением жду возможности ложиться спать только из-за утреннего кофе.
Это разные мелочи.
И еще чудо, что я все еще замужем, потому что Эдди на 100% все еще ненавидит кофе, особенно его запах.
Если я когда-нибудь захочу его убрать из дома, я просто сделаю две чашки.Работает как шарм.
Эти очаровательные кофейные шарики из кубиков льда ?! Я их люблю.
Я нашел формы в своем местном продуктовом магазине, и каждое утро они делают лучше. Холодный кофе на всю жизнь.
Почти пять лет назад я опубликовал ЭТО о том, что не люблю кофе, но хочу любить кофе, но любит кофейное мороженое… поэтому мой кофе на вкус похож на кофейное мороженое. Это было не раньше, чем примерно два года спустя, когда я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО начал пить кофе и наслаждаться им экономно, а затем еще два года после этого, когда я стал слегка зависим от кофе (о, привет, ноль спящий ребенок), даже когда сказал, что кофе был черным.
Что было практически кощунством в моем мире.
Это не обычное явление, но определенно случается в моменты отчаяния.
Итак! У меня есть новый любимый рецепт холодного кофе. Я, очевидно, до сих пор люблю все эти домашние сиропы (а кто бы не любил ?!), но для быстрого приготовления мокко дома я делаю именно это.
Мой новый улучшенный мокко с полу-сложным обслуживанием включает в себя:
ванильного порошка в моем холодном вареве. ПРИВЫКАНИЕ. Так чудесно и вкусно
и… жди его…
шоколадное молоко.Чертовски шоколадное молоко! Я даже не могу сказать вам, когда в последний раз пил шоколадное молоко, но это было, наверное, лет семь назад, когда я купил его «для здоровья», потому что это отличный восстанавливающий напиток после тренировки. Ха. ХАХАХАХА.
Справа направо.
Anyhoo.
Я полил здесь шоколадным сиропом (версия трейдера Джо) — немного снизу (похоже, ТОННА, но это супертонкие высокие очки) и немного по краю. Мне даже нравится это без шоколадного сиропа, и в повседневной жизни я обычно пропускаю его, потому что я предпочитаю есть бекон, сыр, шоколадные ложки с арахисовым маслом, пиццу и гамбургеры, если я захочу их.Ты знаешь?
А на выходных? Дай мне весь шоколад.
Плюс это экономит мне миллиард и два доллара в Starbucks.
Добавьте это в список на эти выходные: кофе плюс шоколадное молоко. Это сон.
Мокка с шоколадным молоком и льдом.
Выход: 3 чашки кофе (4 со сливками!).- 1 чашка кофе грубого помола
- 2 столовые ложки ванильного порошка
- 3 1/2 чашки холодной, предпочтительно фильтрованной воды
- 3-4 столовые ложки шоколадного сиропа
- 1 чашка холодного шоколадного молока
- кофейные кубики льда
Накануне вечером добавьте молотый кофе и ванильный порошок на дно френч-пресса или в большую мерную чашку.Залейте холодной водой. Поместите в холодильник (накрытым! Или с крышкой для свежего пресса, не прижимая) на ночь как минимум на 8–12 часов.
- Утром нажмите кофе в прессе или вылейте его через кофейный фильтр (или 2) в большую миску или кувшин. Наполните стакан немного шоколадным сиропом на дне и кубиками льда (кофе). Влейте кофе, а затем залейте оставшуюся часть стакана шоколадным молоком. Сбрызните ободок дополнительным количеством шоколада. Я также добавил сверху взбитые сливки из кокоса!
- Примечание. У меня есть кофеварка Nespresso, которую я использую неукоснительно, и если у меня мало времени или я действительно хочу холодного пива, я иногда просто завариваю его со льдом.Слегка разбавленный, но для меня достаточно!
Курс: напитки
Кухня: американская
буууут я хочу семь чашек.
Cafe Mocha (шоколадный кофе) — Одержимость Mindy’s Cooking
Cafe Mocha (шоколадный кофе) легко приготовить дома и сэкономит вам деньги!
Ли и я любим кофе круглый год, но особенно в холодные месяцы. На самом деле, мы нечасто его выключаем, потому что он мне слишком силен. Также слишком дорого выходить на улицу регулярно.Вот почему я решил приготовить дома свое собственное Cafe Mocha (шоколадный кофе).
Этот рецепт очень прост.
Нас устраивает тот факт, что в нем нет рюмки эспрессо или чего-то еще, что Starbucks и другие кофейни кладут в свое Cafe Mocha.
Я с удовольствием готовлю его с обычным кофе (который я могу приготовить по своему вкусу — и вы тоже можете), молоком, сахаром и какао. Ах да, взбитые сливки. Это вкусно со взбитыми сливками!
Теперь я делаю кофе по этому рецепту немного крепче, чем если бы я просто пил обычный старый кофе.
Опять же, красота изготовления дома в том, что вы контролируете его силу. Ах да, и стоимость.
Наша версия Cafe Mocha (шоколадный кофе) намного менее сладкая, чем те, которые вы получаете.
Это вопрос личных предпочтений. Если вам нравится более сладкий, вы можете добавить больше сахара.
Мы стараемся исключить из своего рациона как можно больше сахара, поэтому стараемся его употреблять как можно меньше.
Этот домашний Cafe Mocha (шоколадный кофе) можно приготовить с обычным кофе или кофе без кофеина.
Вы также можете использовать любой сорт молока. Версия на фотографиях сделана из цельного молока, но мы также делаем его с использованием 2%.
И помните, мой вариант не такой сладкий, как то, что вы бы получили. Так что, если вы хотите, чтобы он был слаще, просто добавьте больше сахара.
Cafe Mocha (шоколадный кофе)
Минди БойдCafe Mocha (шоколадный кофе) — это крепкий кофе, какао-порошок, сахар и молоко. Это несложное приготовление в домашних условиях Cafe Mocha, которое сэкономит вам деньги!
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Напитки для курсов
Кухня Американская
Ингредиенты
1x2x3x
- 6 чашек крепкого кофе
- 4 чашки молока
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/4 чашки сахара
- Взбитая начинка по желанию
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
В большой кастрюле смешайте кофе, молоко, какао и сахар и перемешайте до однородности (я использовал венчик).
Нагрейте на среднем или сильном огне до горячего состояния, часто помешивая.Подается со взбитыми сливками по желанию.
Примечания
Этот Cafe Mocha не очень сладкий, поэтому, если вы хотите, чтобы он был более сладким, добавьте больше сахара.
Следуйте за нами в социальных сетях !!
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Прикрепите это изображение на потом !!
Несколько рецептов, которые отлично подойдут для этого Cafe Mocha (шоколадный кофе):
Чашки для яиц и чеддера с брокколи
Торт Колибри (без орехов)
Двойное печенье с кусочками белого шоколада
Вам также может понравиться:Шоколадно-молочный мокко-латте | Домашнее и вкусное
Шоколадный латте — мечта любого любителя кофе.В этом домашнем латте кофе сочетается с шоколадным молоком. Никакого необычного оборудования не требуется. С помощью всего нескольких ингредиентов для кладовой вы можете легко приготовить это в любое время, когда захотите кофе мокко.
Зачем тратить высокие цены на изысканные кофейные напитки? Этот рецепт позволяет легко насладиться латте, когда захотите. Секретный ингредиент — горячий шоколад с молоком.
Шоколадный Мокко ЛаттеСэкономьте деньги и сделайте дома мокко-латте из Starbucks, но ЛУЧШЕ!
Обожаю время от времени выходить на кофе.Идеально, когда у меня есть время в день покупок. Нет ничего лучше, чем провести несколько приятных минут, поговорив с мужем за большим латте.
Они действительно стоят дорого, поэтому я придумал, как их легко сделать, чтобы мы могли наслаждаться ими, когда захотим, дома. Сделать латте с шоколадным молоком? Почему нет?
РЕЦЕПТ и ИНСТРУКЦИИ для этого рецепта шоколадно-молочного кофе находятся внизу этого поста.
Если вы любите праздничный латте, мой латте с ромом и яичным ногтем — прекрасный способ поднять настроение к празднику.
Осень никогда не будет полной без тыквенного латте. В мой рецепт входит настоящая тыква !!
Mocha Latte Потребности:
- шоколадное молоко
- * (партнерский) эспрессо
- * (партнерский) окропляет (для гарнира, который не является обязательным)
Кофе с шоколадом — это брак, сделанный на небесах. Вы пробовали йогурт с кофе мокко? Какой отличный способ начать день.
Я тоже люблю печь с кофе. Порошок эспрессо великолепен в моем Chewy Cookies, идеальном компаньоне для этого мокко латте.
Как приготовить латте с шоколадным молоком
Этот рецепт НЕ требует особого оборудования. Рекомендации по рецептам.
- нагреть шоколадное молоко почти до кипения
- приготовить эспрессо
- налить эспрессо в чашку
- вспенить горячее шоколадное молоко
- налить горячее молоко в чашку с кофе
- перемешать
- сверху с пеной
- Гарнир с посыпкой
Рекомендации к рецептам
- Вам нужна кофемашина эспрессо? Нет, но если он у вас есть, это просто фантастика.Для этого рецепта я использовал порошок эспрессо хорошего качества * (партнерский). Если у вас нет эспрессо, используйте вместо него действительно крепкий кофе. Если у вас есть * (партнерская) машина Keurig, она тоже отлично подойдет. Есть много отличных стручков кофе эспрессо на выбор.
- Лучший вспениватель молока. Мы обнаружили, что этот ручной пенообразователь * (партнерский) работает потрясающе! Так легко использовать. Красиво пенится. Доступно тоже.
- В этом рецепте молоко разогревается в кастрюле. Не доводите до кипения . Это опалит молоко.
- При желании вы можете отрегулировать соотношение кофе к молоку.

- Вы можете приготовить более одного латте за раз. Просто отрегулируйте количество ингредиентов, чтобы компенсировать необходимое количество.
- Чтобы добавить горячее молоко в напиток, используйте ложку, чтобы удерживать пену при наливании.
вопросов, которые задают люди
Можно ли готовить молоко дома?Да, можно.У некоторых людей к кофемашинам эспрессо прикреплены пароварки для молока. Для этого мокко латте я просто нагрел шоколадное молоко в кастрюле на плите.
Вспенивается ли шоколадное молоко?Да, конечно. Он создает красивый толстый слой, который идеально подходит для посыпки или еды ложкой.
Есть ли особое молоко для латте?Для приготовления латте можно использовать все виды молока. Для этого рецепта я использовала жирное шоколадное молоко. Вы можете попробовать кокосовое, соевое или миндальное молоко, если хотите.Молоко, не содержащее молочных продуктов, образует пену, но не очень густую.
Можно ли приготовить латте для чая?Да, и они супер вкусные. Замени кофе любимым чаем. Мы любим этот праздничный праздничный чай.
Как только вы сделаете латте дома, вы убедитесь, насколько это просто. Нет необходимости в модном оборудовании, чтобы в любое время дня приготовить вкусный кофе мокко.
Латте против Мокко
Основное различие между этими двумя видами кофе латте — это присутствие шоколада.Оба содержат горячее молоко и эспрессо. Мокко содержит шоколад. Caffe mocha также называют мокаччино, мокачино и мокачино.
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ и подпишитесь на мой информационный бюллетень и получите БЕСПЛАТНЫЙ печатный вариант
Ищете еще кофейные напитки?
- Летом мы любим этот рецепт холодного отжима во френч-прессе.
Сэкономьте деньги и сделайте это дома. Это проще, чем вы думаете. - Вы когда-нибудь пробовали холодный кофе из бурбона? Отличный способ завершить трапезу холодным кофе.Это как десерт в стакане.
Шоколадный молочный кофе Латте
Как хорошо сочетается кофе с шоколадным молоком. Этот домашний мокко-латте очень легко приготовить. Никакого необычного оборудования не требуется.
]]> Распечатать Показатель Сохранить Сохранено!Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Курс: напитки
Кухня: канадская
Ключевое слово: шоколадное молоко, кофе латте
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут
Порций: 1 порция
калорий: 266 ккал
Автор: Глория Дугган | Домашнее и вкусноеИнгредиенты
- 1 ¼ чашки шоколадного молока
- 2-3 чайные ложки порошка эспрессо
- ¾ стакана кипятка
- Брызги (для украшения)
Инструкции
В небольшой кастрюле отмерьте молоко и поставьте на средний огонь (почти до кипения).
Кипятить воду.
Добавьте порошок эспрессо в чашку вместе с горячей водой и перемешайте.
Когда молоко нагреется, снимите его с огня и взбейте.
Налейте горячее молоко в кофейную чашку и перемешайте.
Добавьте сверху пену.
Добавьте орошение.
При необходимости подсластить сахаром или медом.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!
Информация о питании
Калорий: 266 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 198 мг | Калий: 593 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 306 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 350 мг | Железо: 1 мг
Информация о питании на этом сайте создается с помощью плагина.Я не несу ответственности за точность информации о плагине.
Хотите кофе и горячее какао? Этот итальянский напиток объединяет их
[Фото: Вики Васик]
Я страдаю от случайных кризисов, вызванных неспособностью принять решение … насчет горячих напитков. Это может произойти где угодно, но особенно вероятны катки и лыжные трассы. Это начинается с моей ежедневной потребности в кофеине, особенно в форме дымящейся чашки черного кофе.Но когда я подхожу к стойке, чтобы заказать своего Джо, кто-то всегда проходит мимо с чашкой вспененного горячего шоколада. Я замираю в нерешительности.
Только кофе доставит мне нужную дозу кофеина, но этот горячий шоколад поет сладкую сирену со взбитыми сливками.
Оказывается, есть простое решение: взять пример миланцев и положить оба в одну кружку. Напиток называется barbajada , и он прост и великолепен. *
* Подсказка комментатору @SteUK за то, что он меня познакомил!
Здесь не так уж много техники, чтобы обсуждать ее — мы все знаем, как ее делать.Смешайте немного какао-порошка с сахаром, взбейте его в горячее молоко и добавьте кофе. (Подойдет любой крепкий кофе, будь то пара порций эспрессо или концентрированный напиток, приготовленный вашим предпочтительным способом.)
Стоит отметить, что разные типы какао-порошка дадут несколько разные результаты в этом рецепте: натуральный какао-порошок создает более кислый фруктовый вкус, а какао, обработанное голландцами, будет более землистым и ореховым. В этом приложении я бы порекомендовал голландский, так как кофе обычно обладает собственной кислотностью.Также обратите внимание на содержание жира в какао — такие бренды из супермаркетов, как Hershey’s, недороги, потому что они частично обезжирены, в то время как порошки, такие как Valrhona или Cacao Barry Extra Brute, содержат почти вдвое больше жира, что помогает улучшить ощущение во рту от легкого напитка, например Вот этот.
После того, как вы смешали ингредиенты, просто взбивайте их все, пока смесь не станет очень пенистой, а затем переложите в теплые кружки.
Большая ложка взбитых сливок сверху — это практически обязательное условие. Хотя, поскольку это из Италии, правильнее было бы сказать, что сливки взбитые — это d’obbligo .Знаете, обязательно , это то, что отныне будет в моем доме сочетать горячий шоколад и кофе.
Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию с покупок, как описано в нашей партнерской политике.
Как приготовить мокко дома
Марина Грей
22 марта 2021 г.
Опубликовано в: Практические инструкции
Теги: Мокко
Если кофе и шоколад — идеальная пара, то мокко — это сочетание, сделанное на Небесах.Часто называемый мокко латте, мокко — это латте со вкусом шоколада. И хотя вы можете ассоциировать кофе мокко с модным кафе, приготовление собственного мокко дома намного веселее — и это тоже довольно просто. Воспользуйтесь этими советами, чтобы приготовить мокко дома.
Сделай сам! Попробуйте добавить шоколад или какао-порошок в свежемолотый кофе, чтобы вкус был насыщен шоколадом.Чтобы получить классический вкус мокко, сочетайте темный шоколадный кофе с простым темным шоколадом или какао-порошком.
Лучший рецепт моккоВы можете сделать эту работу с любым количеством молока или шоколада, если у вас будет примерно две части молока на одну часть шоколада.
- 1 чашка сваренного кофе
- 4 столовые ложки (1/4 стакана) вашей любимой стружки из плитки шоколада или какао-порошка
- 1/2 стакана сливок или молока
Используйте предпочитаемый вами метод заваривания, чтобы приготовить 8 унций кофе.
Добавьте шоколад в молоко и медленно нагрейте его на двойном жаровне или в микроволновой печи. Если растапливаете в микроволновой печи, нагрейте смесь в течение 30-секундных интервалов и перемешайте до кремообразного состояния и полного смешивания. Добавьте теплую смесь шоколада и молока в кофе и наслаждайтесь! Варианты
- Добавьте сверху взбитые сливки и шоколадную стружку.
- Добавьте рюмку ирландского крема Baileys, виски или ваш любимый ликер для мокко с шипами.
- Если у вас есть кофемашина для приготовления эспрессо, «традиционный» мокко (называемый caffè mocha) включает в себя просто наложение порции эспрессо, холодного крема и растопленного или растопленного шоколада сверху — без смешивания! Затем вы пьете эспрессо через слой сливок и шоколада.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КОФЕ
Как приготовить мокко дома
Марина Грей
22 марта 2021 г.
Опубликовано в: Практические инструкции
Теги: Мокко
Если кофе и шоколад — идеальная пара, то мокко — это сочетание, сделанное на Небесах. Часто называемый мокко латте, мокко — это латте со вкусом шоколада. И хотя вы можете ассоциировать кофе мокко с модным кафе, приготовление собственного мокко дома намного веселее — и это тоже довольно просто.Воспользуйтесь этими советами, чтобы приготовить мокко дома.
Сделай сам! Попробуйте добавить шоколад или какао-порошок в свежемолотый кофе, чтобы вкус был насыщен шоколадом. Чтобы получить классический вкус мокко, сочетайте темный шоколадный кофе с простым темным шоколадом или какао-порошком.
Лучший рецепт мокко Вы можете сделать эту работу с любым количеством молока или шоколада, если у вас будет примерно две части молока на одну часть шоколада.
- 1 чашка сваренного кофе
- 4 столовые ложки (1/4 стакана) вашей любимой стружки из плитки шоколада или какао-порошка
- 1/2 стакана сливок или молока
Используйте предпочитаемый вами метод заваривания, чтобы приготовить 8 унций кофе. Добавьте шоколад в молоко и медленно нагрейте его на двойном жаровне или в микроволновой печи. Если растапливаете в микроволновой печи, нагрейте смесь в течение 30-секундных интервалов и перемешайте до кремообразного состояния и полного смешивания. Добавьте теплую смесь шоколада и молока в кофе и наслаждайтесь!
Варианты
- Добавьте сверху взбитые сливки и шоколадную стружку.
- Добавьте рюмку ирландского крема Baileys, виски или ваш любимый ликер для мокко с шипами.
- Если у вас есть кофемашина для приготовления эспрессо, «традиционный» мокко (называемый caffè mocha) включает в себя просто наложение порции эспрессо, холодного крема и растопленного или растопленного шоколада сверху — без смешивания! Затем вы пьете эспрессо через слой сливок и шоколада.
ПОДПИСАТЬСЯ НА КОФЕ
Mocha Dalgona Coffee — Взбитый шоколадный кофейный напиток
Попробуйте эту удивительную шоколадную версию классического кофе Dalgona: Mocha Dalgona Coffee .Вам обязательно понравится этот взбитый в шоколаде кофе, который можно подавать с молоком со льдом, с молоком на пару или с мороженым. ОЧЕНЬ ХОРОШО.
РЕБЯТА, видели ли вы тренд Dalgona Coffee, который стал штурмом социальных сетей ?? Если нет, значит, вы что-то упускаете.
Кофе Далгона
Dalgona Coffee — это взбитый кофейный напиток, приготовленный из равных частей растворимого кофе, сахара и горячей воды. Вы взбиваете его миксером, и получается вкусная, густая, густая пена со вкусом кофейного десерта.
На подготовку уходит всего 2 минуты, и это действительно лучшая часть моего утра.
Он отлично сочетается с моими маффинами для пирожных с корицей и начинкой из крошки .
Кофе Мокко Далгона
Mocha dalgona coffee — шоколадный взбитый кофе , версия классического кофе далгона. Я добавляю 1 столовую ложку какао-порошка в смесь растворимый кофе + вода + сахар и взбиваю до образования густой пены.
При добавлении какао-порошка требуется еще пара минут, чтобы получить приятные твердые пики, потому что смесь кофе + вода + сахар не такая легкая, но она того стоит.Кофе со вкусом шоколада — это настоящее удовольствие.
Кстати, если вам нравится кофе со специями из тыквы, у меня тоже есть рецепт взбитого кофе со специями из тыквы! Это происходит всего за 30 секунд и просто потрясающе.
Ключ к идеально воздушному кофе далгона
Чтобы убедиться, что вы получите пушистые, жесткие пики, внимательно следуйте этим шагам:
- Убедитесь, что вы используете растворимый кофе , а не эспрессо или любой другой кофе
- Используйте кипящую воду или воду, максимально близкую к кипению
- Используйте обычный белый сахар
- Взбейте кофе в кувшине (например, кувшине) или высокой кружке с помощью одного взбивания электрического миксера или венчика погружного блендера.Это самая важная часть. Если вы попытаетесь использовать электрический миксер с двумя взбиваниями в большой миске или попытаетесь сделать это вручную, он не сработает.
У меня есть погружной блендер с насадкой для венчика, он ИДЕАЛЬНО подходит для взбивания кофе в кувшине и отлично работает в целом. ( psst! Он также отлично подходит для быстрого приготовления взбитых сливок в банке!)
А вот еще несколько каменных кувшинов , если у вас их нет.Они отлично подходят для взбивания кофе и последующего хранения остатков.
На следующий день вы можете просто добавить в него молоко и лед, быстро встряхнуть и насладиться растворимым пенистым кофе со льдом!
Совет, чтобы кофе не разбрызгивался повсюду: используйте бумажное полотенце, чтобы свободно обернуть отверстие банки, чтобы кофе не разбрызгивался, когда вы начинаете его взбивать.
Какой растворимый кофе использовать для взбитого кофе
Американские любители кофе всегда свысока смотрели на растворимый кофе.До настоящего времени.
Внезапно это мой любимый кофе, потому что я знаю, что могу превратить его в потрясающий взбитый кофейный напиток за считанные секунды.
Я пробовал несколько разных марок растворимого кофе и, честно говоря, все они имеют прекрасный вкус, когда взбиваются с сахаром. Мне нравится это Folger’s Classic Roast, здесь . Это недорого и прослужит вам какое-то время.
Если вы всегда были против растворимого кофе, я настоятельно рекомендую вам попробовать кофе далгона.Вы будете удивлены!
Какой какао использовать
Используйте любой тип несладкого какао-порошка для этого взбитого кофе мокко. Его не нужно подслащивать, потому что вы все равно добавляете в смесь сахар. Если у вас есть только смесь горячего шоколада или подслащенный какао-порошок, сократите потребление сахара.
Я использовал Hershey’s Special Dark какао-порошок , чтобы сделать кофе мокко еще более шоколадным, но вы можете использовать любой вид какао-порошка, какой захотите.
Я обнаружил, что мне достаточно одной столовой ложки, чтобы действительно ощутить насыщенный шоколадный вкус. Если вы хотите добавить больше, то для взбивания кофе может потребоваться больше времени, потому что это будет более «тяжелая» смесь. Пожалуйста, дайте мне знать, как это работает, если вы все же попробуете это, я хотел бы знать!
Как подавать кофе далгона / кофе мокко далгона
Это лучшая часть.
НЕТ НЕПРАВИЛЬНОГО СПОСОБА наслаждаться взбитым кофе. Вот как я подавал кофе далгона до сих пор:
- Ложкой на высокий стакан молока , налитый на лед .Здесь работает любое молоко: вы можете использовать коровье молоко или альтернативу веганскому молоку
- Ложкой кружку вареного молока
- Для приготовления напитка типа «маккиато» макиато с добавлением небольшого количества молока, приготовленного на пару.
- Ложкой мороженого (YAASSSSS)
- Ложкой прямо в рот (признаю, половина идет прямо мне в рот, так как я «пробую на вкус» каждую партию)
Вот красочные бумажные соломинки , которые я использую для всех своих холодных напитков.
Я не добавляю сахар в кофе далгона, потому что он уже очень сладкий, потому что сахар добавляется, когда я его готовлю.
Если вы любите кофе и вообще заинтригованы этим напитком, я призываю вас и умоляю вас: СДЕЛАЙТЕ ЭТО. БРОСЬ ВСЕ И СДЕЛАЙ ЭТО. Это так хорошо.
Хранение кофе далгона и наслаждение остатками кофе далгона
Я единственный пьющий кофе в семье, и в этом рецепте используются две полные столовые ложки растворимого кофе, а это МНОГО кофе.Обычно я готовлю кофе по рецепту и наслаждаюсь им в течение следующих нескольких дней.
Конечно, лучше всего только что взбитое. Это немного успокаивается на День 2, и кофе отделяется от пены. Ваши варианты:
- Снова взбить в пену
- Наслаждайтесь таким, какой он есть
Я всегда храню оставшийся кофе далгона в каменной банке , поэтому на второй день я просто добавляю немного льда и молока, а затем встряхиваю банку, чтобы все получилось красивым и пенистым.Как же вкусно!
Ищете другие вкусные утренние напитки?
Ищете еще шоколадные угощения?
Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать, оставив комментарий ниже и поставьте ему оценку в звездочках.
И не забудьте поделиться им в Facebook и Pinterest!
Mocha Dalgona Coffee — кофейный напиток со взбитым шоколадом
Попробуйте восхитительный кофе Mocha Dalgona Coffee. Вам обязательно понравится этот взбитый в шоколаде кофе, который можно подавать со льдом, над пропаренным молоком или с небольшим количеством вспененного молока.ОЧЕНЬ ХОРОШО.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 5 минут
Курс: напитки
Кухня: американская
Порций: 2
Стоимость: $ 1
Смешайте все ингредиенты в термостойкой кувшине, бутылке или высокой кружке. Взбивайте смесь одним миксером в течение 3-5 минут или до тех пор, пока не сформируются твердые пики, а кофе мокко далгона не станет пенистым и воздушным.
Ложка кипяченого или холодного молока (см. Примечания).
Пищевая ценность
Mocha Dalgona Coffee — Взбитый шоколадно-кофейный напиток
Сумма на порцию
калорий 70 Калорий в составе жира 9
% дневная стоимость *
Жир 1 г 2%
Насыщенный жир 1 г 5%
Натрий 2 мг 0%
Калий 215 мг 6% 7373 Углеводы Клетчатка 1 г 4%
Сахар 12 г 13%
Белок 1 г 2%
Кальций 7 мг 1%
Железо 1 мг 6%
* Приведенная здесь информация о питании является приблизительной и не предназначена для использования в качестве рекомендаций по питанию.



Взбиваем в блендере до однородного состояния.
д.
Нагрейте на среднем или сильном огне до горячего состояния, часто помешивая.
Сэкономьте деньги и сделайте это дома. Это проще, чем вы думаете.
Возможно, будет достаточно только 1-2 ложек, в зависимости от консистенции овсянки и размеров фруктов.
Если вы любите сладкое, добавьте еще ложку сахара. Я обычно не добавляю какие-либо подсластители, так как банан и сухофрукты достаточно сладкие. Для аромата можно всыпать щепотку ванилина. Добавим сухую смесь к овсянке с бананом. Следом добавим запаренный изюм.
Все продукты из которых мы сегодня будем готовить являются хорошими и правильными для здоровья. Овсяные хлопья считаются самой полезной кашей для всех возрастов. Поэтому этот десерт идеально подойдет для завтрака, быстро, питательно, а главное вкусно!
Они прекрасно подойдут в качестве завтрака с чаем, какао или кофе.
Предварительно в чашу мультиварки нальем растительного масла. Для выпекания понадобится около 10 минут.
Да и печь оладьи можно на сковородке с добавлением оливкового масла.
Смазываем растительным маслом. Нагреваем.
Они сделаны полностью из пюре, спелых бананов, яиц и овсянки.
Вы должны убедиться, что тепло не слишком велико, чтобы они не горели. (Добавьте немного шоколадной стружки, если хотите!)
Либо один работает очень хорошо.
Добавьте арахисовое масло и добавьте в тесто.
В результате получается вкусный и полезный завтрак.
.. Наслаждайтесь!
Эти блинов из миндальной муки — всего лишь пример рецепта, который стал даже лучше, чем в первый раз, и теперь я не могу перестать их готовить!
Это действительно нужно!
Затем сбрызнул большой старой ложкой арахисового или миндального масла и небольшим количеством чистого кленового сиропа. Ням.
Напоминание, чтобы получить мои советы и рекомендации (плюс видео) здесь!
Если вы все же их приготовите, обязательно оставьте комментарий и оцените рецепт ниже. Наслаждайтесь, xo!
Затем добавьте миндальную муку, пищевую соду и щепотку соли; перемешайте ложкой до однородного состояния.
Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.
Только не забудьте тщательно перемешать овес.
Итак, в этом рецепте овсяных блинов начните с смешивания влажных ингредиентов. Добавьте молоко, банан и мед в емкость блендера Vitamix и взбивайте до однородной массы.


Если вы используете тыкву, вам может потребоваться увеличить количество меда.
Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!
Банан сам по себе делает их довольно сладкими, поэтому даже в одиночку они чертовски хороши.
Я определенно рекомендую их всем, у кого плотный график, и которые пытаются привести в порядок свой рацион. Плюс дети их любят! Вы не услышите никаких жалоб от семьи, особенно от ваших младенцев и малышей, которые не привыкли есть Poptarts на завтрак.
Д.)


Измельчите банан в пюре в кухонном мини-комбайне или разомните вилкой.
Устанавливаем программу для фритюра.
Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 18 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Крылышки выложить в корзину для жарки. Когда на дисплее будет 15 минут, открыть крышку и установить корзину с крылышками в чашу мультиварки согласно инструкции. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.
Поставьте в холодильник курицу, по крайней мере, на 2 часа, чтобы мясо впитало ароматы маринада.
Для этого существует много кулинарных техник: варка, жарка, запекание, тушение, фритюр и пр. Отлично с приготовлением сочных крылышек в обрамлении хрустящей корочки справляется и мультиварка. Если у вас нет плиты, все кастрюли со сковородками заняты или вам нужно отлучиться во время приготовления пищи, однозначно готовьте куриные крылышки в мультиварке. В принципе, под этот прибор можно адаптировать любой рецепт крылышек, используя комбинации режимов или предустановленных программ. Я предлагаю вам изучить несколько лично проверенных рецептов, дополненных пошаговыми фото. Приятной готовки!
Последняя фаланга, на которой практически нет мяса, обычно идет на выброс или на варку бульона.
Получится сразу основное блюдо и гарнир — готовый обед или ужин.
Так курица максимально равномерно приготовится внутри и снаружи.
л.
Сверху расположите крылышки. Добавьте половину стакана горячей воды и закройте крышку. Готовьте на режиме «Выпечка» (или аналогичном) примерно 40 минут. В процессе готовки необходимо 2-3 раза перемешать блюдо.
Крышку при этом лучше закрыть.
Подавайте как самостоятельное блюдо.
) — по вкусу
к. готовится она довольно быстро.
л.
Перемешайте до консистенции эмульсии.

Готовятся они очень быстро, не считая времени, которое уходит на маринование мяса.

Соус можно подавать в отдельной вазочке или полить сразу полить им блюдо.

Если этого недостаточно, можно добавить имбирь. Кислый лимонный сок будет способствовать размягчению мясных волокон.
Большое количество крылышек нельзя закладывать одновременно в кастрюлю, чтобы масло не остыло. Готовность можно проверить, сделав надрез. Внутри мякоть не должна быть розовой.
Перед жаркой крылышку обмакнуть во взбитом с солью яйце.
Приятного аппетита..jpg)

В полученную жидкость всыпают муку, соль и кайенский перец. Все хорошенько перемешивают до получения сметанообразной массы.
Перец лучше выбрать по своему вкусу. Это может быть красный жгучий, черный молотый или сладкая паприка.

Наколоть картофелину острым ножом, и если нож входит в мякоть без сопротивления — картофель готов.



Если есть время, то можно его перед жаркой вымочить в холодной воде в течение 30 минут, а затем обсушить. Таким образом, будет больше шансов, что он выйдет хрустящим. Однако следует знать, что замачивание приведет к утрате большей части полезных веществ.
Золотистые, слегка поджаренные картофельные дольки в нежном сливочно-чесночном соусе станут отличным поводом собрать близких за одним столом. Рецепт на упаковке!
04 кг
Первую картошку можно приготовить всего несколькими способами, но она получается такой нежной, что мы готовы ждать еще один год – до нового урожая.
Щедро посыпьте его зеленью, смешанной с измельченным чесноком. Посолите и сбрызните растительным маслом. Все перемешайте.
Нежный, разрезанный пополам молодой картофель идеально запекается в восхитительном лимонно-чесночном соусе!



Если хотите получить более нежную текстуру смузи, то нужно сначала выдавить сок из двух апельсинов. Если используете апельсин целиком, то просто очистите его от кожуры, удалите косточки, разделите на дольки и киньте в чашу блендера.
Ананас также содержит особенный фермент под названием бромелаин, который обладает ярко выраженным противовоспалительным действием.
, холестерин — мг., натрий 135 мг., сахар 24 г.
Именно он повышает уровень серотонина (гормон счастья) в моей крови. И именно из за него так хочется опустить свое тело в теплую морскую воду, а потом бухнувшись на песок, расслабленно, слушать как ветер шумит в листьях деревьев.
Чтобы помочь вам найти лучшие сок-бары, расположенные рядом с вами в Индианаполисе, мы составили наш собственный список на основе этого рейтингового списка.
Маркет Сент-Индианаполис, Индиана 46204
В кафе используются самые лучшие и свежие органические ингредиенты, не содержащие ГМО.Они предлагают широкий выбор здоровых, но вкусных блюд и напитков в своем меню на завтрак, поздний завтрак и обед. В отеле Ezra’s также есть оздоровительный бар с полным спектром услуг, где подают органические соки и смузи, а также чай, кофе, травяные шоты и многое другое. Еще одна уникальная особенность Ezra’s — это их варианты CBD. Если вы ищете высококачественные продукты CBD, не смотрите дальше, потому что Эзра вас поддержит!
Бренд также подписал 254 новых франчайзинговых соглашения, 70% из которых были заключены с действующими франчайзи, и в 2021 году планирует достичь более 1000 действующих ресторанов.
Но это не помеха, если у вас его нет. Просто опустите!
1 г
Ему «нравится быть частью растущего сообщества. Все счастливы оказаться в Южном Оверленд-парке. Все взлетает. И они действительно счастливы. Это хорошее сообщество с множеством хороших школ, множеством хороших людей. Люди любят универсальный магазин. А когда все будет готово, для семей и спортивных команд это будет одна остановка, где все будет собрано в одном месте.”
«Наша безопасность зависит от бескорыстного, упорного труда наших местных медицинских работников и служб быстрого реагирования, и мы хотим, чтобы помочь им в любом случае мы можем. 100К смузи поддавки является простым, но эффектный пример так мы можем показать нашу благодарность и вызвать улыбку на их лицах — по глотку за раз.«
Стремительно развивающаяся франшиза получила множество наград, включая рейтинги в рейтингах QSR Best Franchise Deals, Entrepreneur’s Franchise 500 и Forbes ‘Best Franchises, а также в Top 200+ Franchise Times. В 2019 году бренд был отмечен среди 100 лучших движущих сил и шейкеров Fast Casual, 200 лучших и 10 самых быстрорастущих сетей Nation’s Restaurant News, Franchise Times Fast and Serious, а также был выбран победителем конкурса NRAEF Restaurant Neighbor Award.
Моей 11-летней дочери тоже понравилось!


Тонким слоем раскатайте на нем тесто для пиццы. С помощью крышки сформируйте их теста круг. Помните, что основа для тонкой пиццы не должна быть больше диаметра основы для ее выпечки. В своем случае я выбрала крышку немного меньшего по диаметру формы для выпечки пиццы.
ру


Шампиньоны промыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить.
л. томатного соуса,
Выпекать пиццу с колбасой, маринованными огурцами и грибами при температуре 200 градусов 35 мин.
Я решил использовать купленные в магазине отдельные оболочки для пиццы, которые я смазал оливковым маслом, настоянным на чесноке. Я также заменила на грибы тонко нарезанный помидор, так как мой муж не большой поклонник грибов в пицце.Я также добавил немного тонко нарезанного лука. Свежий базилик действительно произвел фурор. Так легко и так хорошо — идеально с бокалом вина!
Я использовала консервированные грибы, так как у нас закончились свежие. Я использовал сыр моцарелла и посыпал ингредиенты итальянской приправой и чесночным порошком, чтобы добавить немного «итальянского» вкуса вместе с посыпкой пармезаном. Запекание на фольге было не только очень простым в уходе, но и придало корочке очень красивую текстуру, и нам всем очень понравилось это блюдо!
Спасибо, Рейнольдс!
Сытная, сытная и идеальная еда в прохладном воздухе!
И это отличный рецепт, чтобы иметь остатки, поэтому не забудьте удвоить их, если готовите для большой группы. Я рекомендую разогреть пиццу в тостере или на небольшой сковороде с небольшим количеством растопленного масла. Просто накройте сковороду крышкой ближе к концу, чтобы она полностью нагрелась.
Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!
И грибы, и карамелизованный лук придают этой пицце восхитительный унами.
Мне жалко ароматные фрукты прятать в пирог. А вот зимой с удовольствием использую замороженные летом фрукты, ведь так можно наполнить дом летними фруктовыми ароматами.
Сформировать бортики высотой 3 см, лишнее обрезать ножом.
яйцо
php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
и 1 ст. л. сахара
л. воды и смажьте этой смесью края и верх пирога. Посыпьте оставшейся 1 ст. л. сахара и уберите в холодильник на 30 минут.
Этот пирог готовится легко, как бы между делом.
Мне больше всего нравятся гладкие персики — нектарины, они упругие, но очень сладкие, их я и запекала в этом пироге. Сметана у меня не жирная — 15 %-ая. Муку, как обычно, использую цельнозерновую. Крахмал, думаю, подойдет и картофельный, чайные ложки я набирала без горки. В тесто сахар не кладется, только в заливку, но, засчет сладких персиков, пирог вышел совсем не пресным, а вкусным, сладким, ароматным!
Добавьте масло и жир. Взбейте от 8 до 12 раз, пока масло не станет размером с горошек. При работающей машине налейте ледяную воду в подающую трубку и взбивайте, пока тесто не начнет формировать шар. Высыпать на посыпанную мукой доску и скатать в шар. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. (Не оставляйте тесто в холодильнике дольше, иначе его будет трудно раскатать.)
Не волнуйся. На то, чтобы такой фруктовый пирог полностью испечься, может потребоваться час или больше, особенно если начинка у вас была холодной (например, если вы используете замороженные фрукты).
Просто отрежьте крестик на цветке персика (кончик плода напротив стебля) и окуните каждый персик в кипящую воду на 30–60 секунд, а затем погрузите в ледяную ванну.Кожица должна легко отслаиваться. Если вы используете замороженные персики, дайте им разморозиться, а затем слейте жидкость, прежде чем добавлять их в корку пирога. Если вы хотите сделать очень плотную решетчатую корочку, как я, или если вы хотите украсить свой пирог дополнительными вырезанными украшениями, приготовьте 3 отдельных корочки теста (1 1/2 рецепта идеальной корочки для пирога) так что вам обязательно хватит. Безупречная сметанная корка для пирога от Элизы также хорошо сочетается с этим рецептом.
Попробуйте один из персиков и добавьте еще сахара для сладости или лимонного сока для терпкости, если считаете, что это необходимо.


Обязательно ознакомьтесь с моим полным руководством о том, как плести корочку для пирога, в котором есть инструкции и советы по успеху.
Запломбируйте и обожмите края.)
Консервированные персики не идеальны, так как они уже слишком мягкие и кашицеобразные.
Я склоняюсь к нижнему краю спектра, так что имейте это в виду, когда будете делать начинки.
В моем инстаграмм видео вы найдете видео о решетчатой корочке пирога.
Поскольку я никогда не делала домашнюю корочку для пирога (не судите — раскатанная корочка для пирога Pillsbury действительно хороша…), я увидела в этом возможность.
несколько раз перемешать.Вылейте масло и масло в комбайн и взбивайте 8-10 раз, пока масло и масло не смешаются и не станут размером с горошину.
Вырежьте из теста полоски и сплетите их решеткой поверх пирога (или любого другого украшения по вашему желанию). С помощью вилки сожмите верхнюю и нижнюю корки вместе, срезая лишнее тесто по краям.

com
En sujetos humanos, la RC ha demostrado… … Wikipedia Español
Полиуретановый защитный слой обеспечивает высокую износостойкость, высокую ударопрочность и восстановление доски после механических воздействий.


()
Обычно его можно найти в кремах и лосьонах по уходу за кожей.
()
д.
Также называется циклом лимонной кислоты, циклом Кребса и циклом TCA.



Клиент обязан возместить VWR любые претензии, предъявленные VWR сотрудниками, подрядчиками или агентами клиента.
с этим.
com и в нашем ведущем в отрасли мобильном приложении
Контактный агент
Сертификат на вознаграждение в размере 5 долларов будет выдаваться за каждые 500 заработанных баллов.Подробную информацию см. В Условиях использования кредитной карты At Home Insider Perks и в Условиях программы вознаграждений Mastercard Rewards At Home Insider Perks.
Предложение не распространяется на подарочные карты или налоги и не распространяется на предыдущие продажи. Предложение не включает J.A. Henckels®. Купон необходимо предъявить и сдать на кассе для погашения. At Home не несет ответственности и не будет заменять утерянные или украденные купоны и не принимает купоны, которые воспроизводятся электронным или механическим способом, подделаны, имеют дефекты, изменены или получены неавторизованными способами. Купон нельзя обменять на наличные или товарный кредит, если товар возвращен. Нет денежной оценки.
Смешать порцию эспрессо, 150 мл сливок жирностью 10 % и сироп RiCHEZA Черничный Маффин.
Добавить сироп RiCHEZA Черничный маффин.
Найдите любимый сорт кофе
по вкусу и готовьте в любимой машине.
Идеальная температура:
95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую
(из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как
качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в
напитке.
л.
Ароматизаторы наносятся на кофе после обжарки.
Используйте вилку, чтобы перемешать, и она имеет красивую грубую текстуру. Такой же хрустящий и вкусный с идеальным маффином, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ того, что маффины не тонут!
Единственное, что я предлагаю сделать, — это удвоить рецепт (приготовлено всего 6 больших маффинов), но сделать только один рецепт штрейзеля (я накидывал на штрейзель топпинг, пока он не отваливался, а еще оставалось много штрейзеля. над).В общем, Коллин, твои кексы заслуживают того, чтобы их разместили в роскошном отеле или отеле типа «постель и завтрак». Спасибо, что поделились этим со всеми нами, чтобы получить удовольствие. Это определенно хранитель. 🙂
Я добавляю к своему обзору, потому что я читал другие обзоры и продолжаю видеть те же 2 жалобы на этот рецепт.
«Они были беспорядком, вытаскивая их из кастрюли».
(Если вы воспользуетесь антипригарным спреем и распылите всю сковороду, включая верхнюю часть, они должны легко выпасть) «Недостаточно сладкий» (Качество рецепта зависит от качества ингредиентов — была ли у вас черника уже горький?) я считаю это офигенный рецепт!
Это придаст маффину сверкающий вид.
> Распылите кулинарный спрей на верхнюю часть формы для кексов, а также на чашки для кексов — чтобы кексы не прилипали к верху, когда они переполняются во время выпекания.
> Добавьте 2 Т. сметаны к смеси яиц, масла и молока, доведя ее до 1с, как указано.
> Добавьте 1/4 тонны экстракта лимона вместе с экстрактом ванили, чтобы «сделать вкус ярче».
> Используйте сушеную чернику (продается по C ** TCO — очень недорого).Они не окрашивают тесто в синий цвет и обладают интенсивным черничным вкусом! (Вы также можете смешать свежую чернику с сушеной, если хотите).
> Чтобы получить большую «корону» на маффинах, заполните форму почти до верха, выпекайте при 350 * в течение 15 минут, чтобы тесто «застыло», затем поверните духовку на 400 *, чтобы закончить выпечку. Это проталкивает тесто сквозь маффин и создает желаемый эффект «короны»! -Я узнал об этом от профессионального пекаря.
> Дайте остыть не менее 5-10 минут перед тем, как вынуть их из кастрюли, чтобы не порвать их.Делает 10 кексов стандартного размера.
… кексы не поднимались очень высоко (на самом деле были довольно плоскими), а верхушки растекались по форме для кексов, поэтому их пришлось вырезать. Затем был неаппетитный цвет … который, я знаю, может быть проблемой при выпечке с черникой, но этого не происходит с моим другим рецептом черничных маффинов … или тортов, если уж на то пошло. Сам по себе вкус был неплохой … но, опять же, вкус действительно связан с сладкой начинкой, а не со свежим черничным маффином, который должен быть таким, каким он должен быть. Я делал начинки из штрейзеля для выпечки в течение многих лет, и я не уверен, почему это произошло с этим рецептом, поскольку масло было добавлено в другие ингредиенты в виде маленьких крошек, а не больших комков.Я бы дал этому ползвезды, если бы мог.
.. очень вкусно. В любом случае, я выбросил большинство других рецептов маффинов … Если вы хотите какой-либо фруктовый маффин, это рецепт !!
Шортенинг был заменен маслом, яйца и черника увеличились, а разрыхлитель уменьшился.
Дополнительный сахар для заправки.1.
Замерзает тоже красиво!
Помните, почему мы используем оба?
примечание к рецепту)
Заморозить до 3-4 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре.
Сверху посыпьте игристым сахаром и сладкой лимонной глазурью для поистине незабываемого удовольствия!
Просто накройте его и поставьте в холодильник на 30-45 минут перед тем, как зачерпнуть и запекать.
В нашей семье и взрослые и самые маленькие дети просто обожают нежную выпечку, а особенно такую, которая содержит творог. Сегодня мы будем печь домашние сочни с творогом — это всегда безумно вкусно, сытно и очень красиво. А готовить сочни с творогом будем моя любимая сестра Екатерина — она очень часто делает такую вкуснейшую выпечку и угощает нас Всех.
л. (150 гр.)

ru

Для этого смешаем 200 г творога, 40 г сахара, 30 г муки, 1/2 желтка и 20 г сметаны
ложку воды. Смазать сочни — и тесто и начинку. Выпекать при 200 градусах 25 минут
л
Желток оставляем для смазывания сочней. Добавляем сметану и муку.
Маргарин лучше нарезать мелким кубиком. Так будет проще его вмешать в тесто.
Смазывать маслом ее не нужно. Кладем на сковороду наши сочни. Жарим на умеренном огне под закрытой крышкой, сначала 3-5 минут одну сторону, затем переворачиваем и жарим с другой стороны — также 3-5 минут. Сочни должны слегка зажариться.
Но на самом деле сочни имеют более древнюю историю.




) Разморозьте гамбургеры на ночь в холодильнике перед подачей на стол, а затем готовьте, как указано.
Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
)

Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Я также обычно бросаю в воду несколько столовых ложек сахара, чтобы кукуруза была сладкой (определенно кощунство со свежей кукурузой, собранной с фермы, но когда вы покупаете ее в продуктовом магазине, вы никогда не знаете, насколько она свежая, и небольшая страховка. никогда не болит).
примечание) .Варите кукурузу до хрустящей корочки 3-4 минуты. Не пережаривайте. Слейте воду из кукурузы и погрузите ее в очень холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Положите кукурузу на чистое кухонное полотенце, поставленное над разделочной доской, затем с помощью зубчатого ножа срежьте ядра початков. (Полотенце сушит кукурузу и предотвращает ее раскачивание.)
Попробуйте также добавить в воду несколько столовых ложек сахара — это усилит сладость кукурузы.
com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Или преследуйте свою маленькую девочку, бегающую кругами по траве. Это мой летний полдень. В этом году мы будем на севере на свадьбу в четвертый раз, но мы все равно планируем много раз готовить на гриле до этого… и после.
Слишком большое перемешивание или затирание выталкивает соки и приводит к получению жесткого бургера. Вместо этого осторожными движениями смешайте ингредиенты с говяжьим фаршем.
Прежде чем добавлять гамбургеры, убедитесь, что он горячий.
Не поддавайтесь желанию открывать его слишком часто!
После того, как вы добавите котлеты, оставьте их в покое на четыре-пять минут, а затем переверните только один раз.
Вы делаете их такими, как вам нравится!

(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.
С правильной начинкой гамбургеры обязательно понравятся всем, от придирчивых едоков до опытных поваров.Наш рецепт сочного бургера прост и гарантирует каждый раз идеальный бургер с невероятно сочной и нежной серединкой. В чем секрет? Не кладите Duke’s в свой бургер, добавляйте ложку Duke’s в говяжий фарш еще до того, как он пойдет на гриль.
После того, как вы приготовили партию идеально сочных котлет, сделайте их своими собственными вкусными начинками. Попробуйте классический чизбургер с сыром чеддер, листьями салата, помидорами, красным луком и Duke’s или добавьте сыр Jason Alley’s Pimento, чтобы получить незабываемые южные нотки.Бургер Duke’s отлично подходит для компании, потому что вы можете установить фиксированный бар на заднем дворе, а гости могут сами выбрать себе гарниры. Эти гамбургеры, которые легко приготовить и отлично подходят для путешествий, отлично подходят для быстрых обедов, пикников, вечеринок и транспортировки к задней двери.
Несколько простых ключевых ингредиентов помогают стабильно создавать сочных котлет для гамбургеров, , независимо от того, какой способ приготовления вы предпочитаете.
Обычно котлеты для гамбургеров должны быть на немного больше, чем булочки , на которых они будут подаваться, поскольку в процессе приготовления они немного усадятся.

Добавьте говяжий фарш, измельченные крекеры, яйцо, Вустерширский соус, молоко, соль, чесночный порошок, луковый порошок и перец.Перемешайте вручную, пока мясная смесь не станет очень однородной.
Когда дело доходит до рецепта СОКОВЫХ ГАМБУРГЕРОВ , он действительно выделяется своим вкусом, и, судя по полученным комментариям, это один из тех рецептов, которые никогда не разочаровывают и превосходят все ожидания.

