Автор: alexxlab

Рассыпчатая пшённая каша в мультиварке на воде

Здравствуйте, друзья! Хотите узнать, как приготовить в мультиварке-скороварке рассыпчатую пшённую кашу? Уверяю, что это легко, быстро, бюджетно, вкусно и питательно. В моём варианте рассыпчатая пшённая каша варится на воде в мультиваке-скороварке. Такая рассыпчатая пшёнка отлично подойдёт в качестве гарнира или самостоятельного блюда к обеду или на ужин.

Для рассыпчатой каши на воде применяют пропорции 1 к 1. Или другими словами — на одну часть крупы берут одну часть воды. Пшенная каша, сваренная в таком соотношении, представляет собой гарнир. Если же на одну часть пшена взять две части воды и готовить по такому же принципу, как я пишу в рецепте ниже, тогда получится вязкая каша. А в пропорции 1 к 3 (на одну часть крупы три части воды) получается жидкая каша. Вязкая и жидкая каша больше подходят на завтрак и для детского питания.

К сожалению, пшено сегодня стало как-то не так популярно, как в старину на Руси. Пшённая крупа далеко отстаёт от гречки. А между тем она обладает не меньшей питательной ценностью, чем гречка. Поэтому, не стоит пренебрегать пшёнкой, и время от времени включайте её в свой рацион.

Ингредиенты

1. Пшённая крупа — 1 мультистакан
2. Вода — 1 мультистакан
3. Соль — по вкусу

Как приготовить в мультиварке-скороварке рассыпчатую пшённую кашу

1. Приготовим ингредиенты, необходимые для каши. Их минимум и все они простые. С помощью пластикового стакана, идущего в комплекте к мультиварке (обычно мультивары называют его мультистакан) отсыпаем из упаковки нужное количество крупы. Воду, которую будем добавлять в кастрюлю при варке, хорошо бы пропустить через фильтр. Не забудьте про соль.

2. Пшено пересыпаем в миску и заливаем холодной водой. Моем, легонько перетирая руками. Кроме грязи будет еще и пена. Грязную воду выливаем. При этом стараемся слить вместе с пеной и всплывшей на поверхность шелухой (сейчас продают пшено чистое, но иногда малое количество шелухи можно встретить). Таким образом продолжаем мыть пшено, меняя воду несколько раз. Сложно сказать сколько раз точно, так как всё зависит от качества купленной крупы. Но последняя вода должна быть совсем без пены и не мутная. Промытую крупу оставляем в миске. Кипятим чайник и заливаем пшёнку кипятком. Минут через 5 кипяток сливаем, откинув крупу на сито с мелкими ячейками.

3. Пересыпаем пшено в мультиварочную чашу. Наливаем фильтрованную воду, солим на свой вкус и перемешиваем.

4. Закрываем мультиварку-скороварку. На табло выбираем режим «Рис/крупы» и время 15 минут, включаем прибор. Через 10 минут после сигнала о готовности, мультиварку-скороварку отключаем и открываем крышку.

5. Этот шаг мои рекомендации, и следовать им или нет — решайте сами. Чтобы пшённая каша действительно была рассыпчатая, горячую пшёнку не оставляем остывать в мультичаше, а сразу же после приготовления перекладываем в другую подходящую ёмкость. Затем её надо взрыхлить вилкой. Подчеркну — не перемешать, а именно взрыхлить! При этом можно добавить кусочек сливочного масла (если не в пост) или ложку-две растительного.

6. Рассыпчатую пшённую кашу, приготовленную в мультиварке-скороварке, подаём как гарнир к мясным блюдам. А если дни постные, то подаём как самостоятельное блюдо. Пшено хорошо дополнить свежими или тушеными овощами. Очень вкусно с карамелизированным луком, либо просто с обжаренным. Еще я люблю для такой каши припустить до мягкости морковку с луком и с добавлением томатной пасты.

Пшенная каша на воде в мультиварке Редмонд, рецепт

Приготовим пшённую каша на воде в мультиварке Редмонд, она очень нежна и приятна на вкус, внешне выглядит аппетитно. Это объясняется герметичной закрываемостью чаши мультиварки, что позволяет избежать окисления полезных свойств каши кислородом в процессе приготовления. Кроме того, мультиварка поддерживает точный температурный режим и давление, исключает интенсивный выход пара, то есть потерю питательной влаги.

Пшённую кашу издавна готовят как гарнир к мясу, грибам или рыбе, однако можно сварить пшёнку и с добавлением сахара. Она требует минимум ингредиентов, которые не являются чем-то особым и экзотичным, их не придётся искать на рынке и в супермаркетах.

Готовить пшённую кашу на воде с помощью мультиварки не составит большого труда, потому что в отличие от традиционного приготовления, вам не придётся стоять у газовой плиты и следить за тем, чтобы каша не пригорела, периодически её помешивая. За вас это сделает мультиварка.

ВРЕМЯ: 50 мин.

Легкий

Порции: 4

Ингредиенты

• Крупа пшенная – 200 г;
• Масло сливочное – 40 г;
• Вода кипяченая – 600 мл;
• Соль — по вкусу.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 118 ккал.

Белки: 2.8 г.

Жиры: 4.7 г.

Углеводы: 16.5 г.

Тщательно перебираем крупу от маленьких камешек и неочищенных зёрен. Заливаем холодной водой.

Аккуратно помешиваем рукой, помогая, таким образом, не перебранным камешкам, шелухе и другим инородным частицам выбраться из пшённой массы на поверхность воды. Осторожно сливаем воду. Повторяем процедуру промывания до тех пор, пока вода не станет кристально чистой.

Этот этап многие недооценивают, а ведь те, кто по своему легкомыслию плохо промывают крупу, получают в итоге пшённую кашу с сомнительно-невзрачным вкусом и некоторой горечью.

Поэтому ещё раз подчёркиваем – не ленитесь промывать!

Промытую крупу пересыпаем в чашу мультиварки.

Рекомендуем добавить полчайной ложки соли, но можно сыпать и по своему вкусу. Положим также и мелко порезанные кусочки сливочного масла.

Чтобы не ухудшить вкусовые качества блюда, советуем брать кипяченую или очищенную воду.

Определимся с пропорциями. Какую пшенную кашу по консистенции нужно получить: сухую, умеренную или вязкую?

Для этого надо правильно соблюдать пропорцию крупы и воды. Для сухой и рассыпчатой каши достаточно соотношения 1:2. Чтобы получить умеренный вариант каши, нужна пропорция 1:3. Если добавить ещё больше воды, то получим довольно жидкую консистенцию каши.

Закроем мультиварку Редмонд и выберем режим «Молочная каша/Крупы», или просто «Каша» (в зависимости от модели). Установим время готовки на 35 минут.

Когда мультиварка просигнализирует готовность, рекомендуем сразу же разложить кашу по тарелкам. По желанию можно добавить ещё сливочного масла.

Вот и приготовили пшённую кашу на воде – вкусную, полезную и очень аппетитную!

Пшенная каша на воде в мультиварке Редмонд получается невероятно ароматной, рассыпчатой и питательной.

Хозяйке на заметку:

• Не скупитесь на сливочное масло, как во время приготовления, так и во время подачи блюда. Особенно это актуально, если каша постная.
• Пшено на воде в мультиварке требует не только очищения от инородных частиц и, соответственно, хорошей промывки. Чтобы пшено не горчило, залейте его на несколько секунд кипятком. Еще один способ – немного поджарить на горячей сухой сковороде зерна, при этом постоянно помешивать.
• Если вы обнаружили, что горчит уже готовое блюдо, то полностью убрать этот привкус не получится. Можно немного его завуалировать, добавив свежие ягоды или мед, если вы хотите чтоб блюдо было сладким. А если вы готовить блюдо как гарнир к мясу, то можно полить ее томатной подливой.
• Но в следующий раз эту крупу лучше не использовать, помимо неприятного вкуса, она может вызвать отравление. Лучше купите новый пакет с крупой, желательно свежей.

Советы по приготовлению

Если в доме есть маленькие дети, то настоящая палочка-выручалочка – это пшенная каша в мультиварке. На воде эту крупу можно готовить при непереносимости молочного белка.

Разнообразить кашу можно, включив в состав такие ингредиенты как свежие или сушеные фрукты, мед. Очень полезной получается кашка с тыквой, морковкой или грибами.

Пшенная каша в мультиварке на воде (молоке) рецепт и пропорции

Пшенная каша имеет редкую способность очищать организм человека. Это объясняется тем, что в просе содержатся элементы, связывающие молекулы тяжелых металлов, при помощи которых выводятся шлаки и токсины из организма. Одним словом пшено является продуктом, который наполняет силами весь организм. Так что готовьте пшенную кашу хотя бы раз в неделю и раннее старение с преждевременными морщинами вам будут не страшны. Каша пшенная, приготовленная в мультиварке всегда получается вкусной, рассыпчатой и очень нежной.

Калории: 90 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 15 г

• Подготавливаем ингредиенты.

• Пшенную крупу хорошо промываем и пересыпаем в кастрюльку мультиварки. Добавляем сливочное масло и соль.

• Затем добавляем воду.

• Выбираем программу приготовления «Молочная каша», «Суп» или «Рис» в зависимости от модели мультиварки. Время приготовления 1 час. После сигнала о завершении программы добавляем немного масла и оставляем в режиме «Подогрев» еще на 15 минут, чтобы пшенная каша полностью дошла.

• Каша пшенная, приготовленная в мультиварке готова. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Как варить пшенную кашу на воде

Рецепты пшенных каш

admin

Содержание:1 Вред и польза пшенной каши на воде1.1 Чем полезна пшенная каша на воде?2 Пшенная каша на воде2.1 Ингредиенты2.2 Этапы…

Пшенная каша издавна любима потому, что она идеально усваивается, восстанавливает силы и позволяет обеспечить продолжительное чувство сытости. И самым простым вариантом приготовления такой каши можно по праву считать варку на воде. Перед тем как перейти к рецепту, давайте разберемся со свойствами пшенной каши.

Вред и польза пшенной каши на воде

Специалисты утверждают, что у пшенной каши практически нет вредных свойств.

Чем полезна пшенная каша на воде?

• Крупа содержит огромное количество фолиевой кислоты, поэтому её советую употреблять в пищу будущим мамочкам.
• Пшенная каша очень богата белком.
• Из-за того, что каша очень легко усваивается, ее часто включают в рацион детского питания.
• Пшенная крупа содержит в своем составе фосфор, витамины группы В, калий, магний.
• Каша практически не вызывает аллергию и содержит очень незначительное количество глютена.

А теперь я расскажу вам, как сделать рассыпчатую пшенную кашу на воде.

Пшенная каша на воде

Кухонная техника: металлическое сито, кастрюля с крышкой.

Ингредиенты

Этапы готовки

1. Пшено промываем сначала в холодной воде до чистой жидкости. Затем обязательно промываем горячей водой.
   
2. Перекладываем крупу в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем 8 грамм сливочного масла, присаливаем, перемешиваем и ставим на огонь.
   
3. Даём каше закипеть на сильном огне и уменьшаем его до среднего. Продолжаем варить пшено при открытой крышке до того момента, когда вода сравняется с уровнем крупы. Примерно это займет у нас 9 минут.
   
4. Затем накрываем кастрюлю крышкой и делаем маленький огонь. И продолжаем варить до полного испарения воды (приблизительно 9 минут).
   
5. В конце приготовления кладём сливочное масло, перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем настаиваться под крышкой 10 минут.

Видеорецепт пшенной каши на воде

В этом видеоролике вы узнаете, как правильно сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде.

Добрые советы

• Чтобы удалить горечь из лежалой крупы, ее для начала нужно промыть холодной водой несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Потом пшено необходимо промыть в горячей воде. Для надежности можно еще залить крупу кипятком и оставить на несколько минут.
• При выборе крупы стоит отдавать предпочтения полиэтиленовым упаковкам, которые защищают пшено от попадания влаги.
• Идеально хранить пшено в герметичной стеклянной банке в холодильнике, что поможет уберечь крупу от появления горечи.
• Как правильно сварить пшенную кашу на воде (пропорции)? Идеальное соотношение крупы и жидкости 1:2,5. Это значит, что для ½ стакана крупы стоит взять 1,25 стакана воды. Для вязкой каши понадобятся 1/3 стакана пшена и 1 стакан воды. А рассыпчатую кашу варят из расчета пропорций 1:4.
• Сливочное масло можно заменить оливковым или подсолнечным.
• В готовую кашу добавляют фрукты, ягоды и даже мясо.
• Сколько варить пшенную кашу на воде? Варить пшено принято до полного испарения жидкости, когда зернышки крупы слегка раскроются.
• Для избавления от горьковато привкуса необходимо прожарить пшено на сухой сковороде буквально несколько секунд. Крупа должна слегка прогреться, а не поджариться.
• Перед тем как выложить промытое пшено в кастрюлю, её можно смазать кусочком сливочного масла.

Всех, у кого есть детки, интересует, как сварить пшенную кашу на молоке. Такая каша получается очень насыщенной с легким сливочным привкусом. Недавно я попробовала сделать пшенную кашу в мультиварке. Такой способ готовки не требует особого контроля, поскольку мультиварка убережет кашу от подгорания.

Друзья, а вы уже пробовали сварить на воде пшенную кашу?

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото

Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – гречневая и рисовая. Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

• Пшеничная крупа – 1 стакан
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
• Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Рецепт: Пшенная каша в мультиварке

Пшенную кашу в мультиварке приготовить нет ничего проще и любой справиться с этой несложной задачей. Просто посмотрите, как сделано в этом рецепте или сравните с другим вариантом приготовления каши в нашей помощнице мультиварке.

Итак приготовим пшенную кашу:

Отмеряем пшенную крупу мерной чашкой от мультиварки и высыпаем в посуду, в которой будем ее промывать.

Внимание: не используйте для промывки крупы чашу мультиварки!

Крупу промываем до прозрачной воды и обдаем кипятком, затем перекладываем в чашу мультиварки и наливаем холодное молоко в соответствии с рецептом. Молока можно добавить больше по вкусу, но не больше максимального уровня!

Помещаем чашу с ингредиентами в мультиварку, закрываем крышку, выбираем  с помощью кнопки «Меню» режим «Молочная каша» (для моделей Panasonic) и нажимаем кнопку «Старт».

Дожидаемся звукового сигнала о завершении процесса приготовления. Открываем крышку и добавляем сливочное масло, оставив на режиме «Подогрев» еще на 5 минут. После чего выключаем мультиварку.

Вот наша пшенная каша в мультиварке готова, осталось выложить на тарелки и подать к столу. Я добавил еще масло, ведь кашу маслом не испортишь.

Обратите внимание:

Если вы нальете меньше молока, то каша может подсохнуть или подгореть. Наливая больше молока, у вас получится соответственно более жидкая каша – это уже на Ваш вкус.

Все ингредиенты для каши закладывайте в чашу, после чего только помещайте ее в мультиварку, убедившись, что на внешней поверхности нет влаги или посторонних предметов– это может привести к порче как самой мультиварки, так и чаши для нее, а оставшаяся влага к появлению шума в момент готовки.

Надеемся и для Вас этот рецепт будет так же прост и вы всегда с ним легко справитесь.

Рецепт рассыпчатой пшенной каши с яблоком и марковью в мультиварке

К молоку отношусь равнодушно. Остальные мои домочадцы очень любят не только само молоко, но и каши, которые я им готовлю с его использованием. Да и я сама такие каши люблю. Как бы ни было удивительно, но, совершенно не «жалуя» молока, молочные каши уплетаю за обе щеки. Хорошо, что ее можно приготовить, практически из любой крупы, при этом, не акцентируя внимания на какой-то одной. К примеру, моему сыну очень нравится обычная вермишель с молоком, другого ничего не нужно, только сахара побольше, а вот дочке лучше рисовой никакой нет, а мне нравится пшенная, рецепт которой я вам сегодня и расскажу. А готовить ее мы будем в мультиварке, уж поверьте, проще будет только, если приготовит кто-то другой, а так, с помощью мультиварки, вы получите не только удовольствие от вкуса, но и от приготовления. А в следующий раз попробуйте приготовить еще и ячневую кашу молочную в мультиварке, думаю, что результаты вас порадуют. Правду говорят, что все гениальное, на самом деле, просто, и предлагаю, вам в этом убедится немедля.

Чтобы приготовить пшенную рассыпчатую кашу на молоке в мультиварке, вам понадобится:

крупа пшенная – 1 мульти стакан
молоко – 2,5 мульти стакана
вода – 2 мульти стакана
яблоки – 1 шт.
морковь – 1 шт.
мед – 1-2 ст.л.
гвоздика
соль
масло сливочное

Как приготовить пшенную рассыпчатую кашу на молоке в мультиварке:

1. Хорошенько промываем пшено и высыпаем в кастрюлю мультиварки. Заливаем горячей водой. Добавляем молоко с солью. Выставляем режим «Молочная каша».
2.Обмываем морковь и яблоко, очищаем от кожуры. Морковь натираем на крупной терке. Яблоко мелко нарезаем.
Как только режим «Молочная каша» отключается и включается режим «Подогрев», добавляем в кашу морковь, яблоко и мед. Немного гвоздики. Все это перемешиваем и закрываем крышку. Через 15-20 минут блюдо полностью готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 26.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Сварить пшенную кашу в мультиварке. Пшенная каша в мультиварке

Пшено не появляется на столах, как аналогичные блюда из других злаков, но это не значит, что оно менее вкусное или содержит небольшое количество полезных веществ. Скорее, это умение готовить и длительность процесса, но с появлением современных хозяйок электрических хозяйок пшено может стать открытием приготовления. Как приготовить пшенную кашу в мультиварке, мы расскажем в этой статье.

Несколько слов о пользе проса. Помимо большого набора витаминов и микроэлементов, золотые зерна обладают уникальными свойствами по улучшению пищеварения, а высокое содержание калия благотворно влияет на работу кровеносных сосудов и сердца.

Основные правила приготовления

Прежде чем подробно ответить на вопрос, как приготовить пшенную кашу в мультиварке, необходимо рассказать об особенностях этой крупы. Просо требует достаточно продолжительной термической обработки, отсюда значительное соотношение круп и воды (молока) — один к пяти.

Можно приготовить и на воде, но если использовать молоко, конечный результат будет намного вкуснее.

По большому счету, в количестве ингредиентов, необходимых для пшена, готовится ли оно на плите или в мультиварке, существенной разницы нет. Как сварить кашу из пшена в мультиварке — в первую очередь следуйте инструкции.

Вам понадобится один стакан пшеничной крупы, пять стаканов молока, несколько граммов соли. Можно добавить сахар и масло, но это уже зависит от вкуса.

Как варить пшенную кашу в мультиварке — определяемся с порядком. Все ингредиенты вместе помещаются в мультиварку, затем закрывается крышка и устанавливается соответствующий режим.

В зависимости от производителя программа приготовления может называться по-разному, чтобы узнать, прочтите инструкцию. После того, как каша будет готова и прибор выключит заданный режим, необходимо поставить кашу томиться, в среднем продолжительность последнего этапа составляет около тридцати минут.

Предварительная обработка злаков

Перед тем, как варить пшенную кашу в мультиварке, необходимо перебрать и промыть золотистые крупинки. Зерна пшена сильно загрязнены, и если их приготовить без предварительной очистки, вкус будет не таким нежным.

С гигиенической точки зрения игнорировать этап предварительной обработки неправильно. Промойте крупу проточной прохладной водой. После обработки рассыпчатая пшенная каша варится на воде в мультиварке.

Секреты приготовления пшена

По большому счету, если соблюдать простые правила, то приготовить вкусное блюдо не составит труда, однако есть некоторые хитрости, которые касаются именно использования мультиварок.

Один из секретов заключается в том, что перед приготовлением пшенной каши в мультиварке на молоке следует смазать края посуды растительным маслом, это предотвратит закипание жидкости и возможность пригорания.

Для того, чтобы вкус пшена был более экзотическим и необычным, в электрическую аппаратуру можно добавлять изюм или другие сухофрукты на время томления. В готовую кашу уже добавляются свежие фрукты, ягоды или варенье, варенье, сгущенка, даже крошки печенья и шоколад.

Простора для экспериментов много, все зависит от вкуса домочадцев. Главное, чтобы пшено могло стать настоящим украшением завтрака, а не скучным ежедневным завтраком.

Еще таких рецептов у нас на сайте:

1. Особенностью рекомендаций данной статьи будет приготовление в мультиварке. Как варить кукурузную кашу в мультиварке и есть ли секреты в …
2. Задумываясь о том, как приготовить перловую кашу в мультиварке, нужно ориентироваться на ее полезность.Это целая кладовая полезных веществ. Конечно, она может …
3. Гречка с мясом в мультиварке — простое блюдо, рецепт которого можно найти в Интернете. Эта статья объяснит …
4. В манной крупе, конечно, мало витаминов, но много углеводов и белков, что делает ее сытной и питательной ….

Очень простой рецепт пшенной каши на воде в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт пшенной каши на воде в мультиварке домашнего приготовления с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 136 килокалорий.

• Национальная кухня: домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт лакто-вегетарианской диеты

• Время приготовления: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Порций в упаковке: 4 порции
• Количество калорий: 136 килокалорий

4 порционных ингредиента

• Пшенная крупа 1 стопка.
• Вода 2 шт.
• Поваренная соль 1 чайная ложка
• Сливочное масло 40 г

Step by step

1. Пшенная каша на воде в мультиварке — отличный гарнир к различным блюдам, сочетается с мясом, рыбой, овощами. Для этого кашу на молоке варить не нужно, так как на молоке готовятся только сладкие варианты. Для пшенной каши используют желтое пшено. Его необходимо трижды промыть в холодной воде, каждый раз поливая водой. Если этого не сделать, то по окончании варки рискуете получить кашу с горьким послевкусием.В случае сомнений замочите крупу в воде на полчаса, а только потом смывайте.
2. Вымытую и отсортированную пшенную крупу отправляют в чашу мультиварки.
3. Залейте воду. Налейте 2 стакана холодной чистой воды на каждый стакан крупы. Пропорцию запомнить очень легко — 1: 2.
4. Посолить и перемешать.
5. И сразу добавляем кусочек сливочного масла.
6. Закройте крышку мультиварки и запустите программу «Крупа». По умолчанию продолжительность программы составляет 1 час, но обычно каша готовится за 40 минут.Если в миску налить кипяток, а не холодную, то время приготовления каши сократится до 30 минут. Выключите мультиварку и откройте крышку. Дать каше немного остыть.
7. Готовая каша подается как самостоятельное блюдо или как гарнир. Его можно дополнять свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Узнав, что к обеду будут варить пшенную кашу на воде, семья не очень обрадовалась. Но, попробовав мягкое нежное блюдо, мои самые любимые люди сменили гнев на милосердие.И за обе щеки ели вареное пшено. Правда, немного схитрил, добавив в кашу до прожарки обжаренную грудинку с луком, что сделало ужин слегка пикантным и ароматным. О том, как приготовить эту «секретную» аппликацию для основной пшенной каши, я расскажу в самом конце фото рецепта.

Ингредиенты (на 4-5 порций):

Способ приготовления вкусной пшенной каши (рецепт с фото)

Пшенная каша по этому рецепту получается вкусной, но немного свежей. Как можно разнообразить его вкус?

Варианты хитрых добавок:

• поджаренная грудинка с луком (как на фото). На такое количество каши понадобится 100 г копченостей, ложка растительного масла и небольшая луковица. Лук мелко нарезать, а грудинку нарезать небольшими кубиками.Сначала обжарьте мясо, а затем положите к нему лук. Обжарить до золотистого цвета и вылить поверх основного блюда.
• золотых грибов с луком. Ингредиенты те же, только вместо грудинки используются шампиньоны. Кстати, худой вариант. При желании можно положить немного чеснока.
• Бекон свежий, соленый или копченый. Этот вариант своеобразного соуса очень прост. Возьмите 100 г жира, нарежьте его небольшими кусочками и слейте жир со сковороды. Полить их кашей, а сверху положить шкварки.

А теперь можете отложить все в сторону и попробовать то, что получилось! И получилось бесподобно, не сомневаюсь!

1 августа 2015 г.

Пшено готовится очень быстро и даже в мультиварке просто не получится. А все потому, что его необходимо несколько раз тщательно промыть и залить кипятком. В противном случае он получится горьким, будет долго кипеть и плохо перевариваться.

Состав :

• одно просо стекло
• соль, масло сливочное по вкусу.

1. Просо хорошо промыть под проточной водой.

2. Переложить в миску и залить кипятком.

Подождите 10 минут, затем слейте воду, еще раз промойте пшено и снова залейте кипятком.

Всего пшено надо будет трижды всыпать и каждый раз выдерживать по 10 минут. С каждым разом вода над крупой будет становиться все чище. В третий раз это будет выглядеть примерно так.

Залейте крупу кипятком один раз и подождите 30 минут. Но тройной флуд эффективнее.

3. Переложить приготовленную крупу в чашу мультиварки. Добавьте соль и масло. Так как пшено мы варим на гарнир, заливаем его кипятком, а не молоком. И берем немного воды: на 1 стакан пшена — 2-2,5 стакана воды. Если взять больше, будет каша, а не гарнир.

Вместо кипятка можно использовать холодную, но тогда пшено будет вариться дольше.

4. Установить режим «молочная каша» на 20 минут. Если вы полчаса подержали крупу в кипятке, а затем снова залили горячей водой, этого времени будет достаточно.

Все. Пшено на гарнир в мультиварке готово.

Время: 30 минут

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Пшенная каша многим знакома, ведь эта крупа после варки получается особенно вкусной и рассыпчатой.

Каша, приготовленная на воде, позволяет насладиться истинным вкусом такого блюда, так как настоящую кашу на кухонном оборудовании не всегда можно приготовить, чего нельзя сказать о пшене.

Пшенная каша на воде, приготовленная в мультиварке Редмонд, получается нежной, аппетитной и невероятно вкусной.

Приготовить такой рецепт можно двумя способами — с сахаром или без него. В этом случае все зависит от того, как вы хотите подать блюдо к столу: в качестве детского завтрака или с мясной или рыбной добавкой.

Стоит отметить, что просо Редмонд — отличный гарнир к любой заправке, будь то мясо, салат или подливка.

Правильно приготовленный рецепт каши получится настолько вкусным, что отлично украсит ваше кулинарное творение — главное научиться следовать всем советам и рекомендациям, чтобы каша действительно получилась мягкой, рассыпчатой ​​и не горькой.

Кстати, раньше пшенную кашу варили на воде без сахара, так как подавали ее в основном с мясными добавками.И в наше время такой рецепт стал наиболее популярным при приготовлении на молоке, однако стоит отметить, что в любом случае блюдо получается очень сытным и вкусным.

Пшенная каша — блюдо привередливое, потому что если вода жесткая, каша не будет вкуса, а если налить много жидкости, получится своеобразная паста, которую будет стыдно подавать.

Остается только один вариант — правильно следовать рецепту и не ошибаться при приготовлении. И в этом может помочь современный кухонный прибор — мультиварка Redmond, благодаря которой можно получить отличную консистенцию блюда.

При этом вам не будет стыдно подать к столу, так как каша на воде, приготовленная в мультиварке, получится особенно ароматной и вкусной.

Важно отметить, что для приготовления такого блюда вам понадобится минимум компонентов, которые часто встречаются у любой современной хозяйки. Поэтому в поисках важного ингредиента не обязательно идти по магазинам, ведь все необходимое будет под рукой.

Перед приготовлением в мультиварке Редмонд следует измельчить и ополоснуть, чтобы в процессе варки он не слипся и не превратился в густую массу.

Пшенная каша на воде, которая будет готовиться в мультиварке Редмонд, готовится на удивление просто, ведь в отличие от варки на плите вам не нужно будет постоянно помешивать крупу, снимать пену и убавлять огонь.

Состав:

Важно помнить, что продукты измеряются в мультиварочных стаканах. Готовка стоит своих шагов.

Шаг 1

Первый шаг — тщательно промыть крупу, так как пшено является самым грязным из всех видов круп.Для этого переложите ее на тарелку и залейте водой, затем хорошо взболтайте крупу.

Выполняйте эту операцию, пока вода не перестанет быть мутной. После этого пшено можно слегка подсушить.

Шаг 2

Кашу воду следует брать кипяченой или очищенной, чтобы не испортить весь вкус блюда.

Шаг 3

В чашу мультиварки кладем крупу, всыпаем соль и заливаем водой, после чего немного перемешиваем.

Шаг 4

Выбираем на кухонном приборе режим «Каша» или «Крупа». Этот рецепт занимает всего 25 минут. Во время приготовления наливайте масло в миску и дайте блюду немного затеняться.

Вот и все, как видите, приготовить такой гарнир в мультиварке Редмонд довольно просто и быстро.

Как приготовить пшено | Мой блог My Passion

Как приготовить пшено — вопрос, который мне часто задают. Это интересное зерно не является распространенной культурой среди садоводов, поскольку, как правило, это сезонная культура, произрастающая в основном на юге США и в некоторых частях Западной Европы.

Сегодня я поделюсь с вами, как легко и быстро приготовить пшено.

• 1 ¾ – 3 ½ стакана воды
• 1 стакан очищенного проса
• ½ чайной ложки соли

Принесите 2 стакана воды в небольшую кастрюлю. . Добавить пшено и соль. Снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите до готовности 20 минут. Слейте оставшуюся воду.

Положите пшено, 3 ½ стакана воды и соль в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4–5 часов или на сильном в течение 1 ½ – 2 ½ часа.

Положите просо, 1 ¾ стакана воды и соль в кастрюлю мультиварки. Установите клапан на герметизацию. При ручной настройке и высоком давлении установите на 10 минут. Естественным образом сбросьте давление в течение 10 минут, затем подавайте.

Из 1 стакана сухого сырого пшена получается около 3 ½ стакана вареного пшена.

Чтобы приготовить 1 стакан пшена в стиле плова (как описано ниже), вам понадобится 2 стакана воды. Если вы хотите сделать кашу более кремообразной, увеличьте количество воды до 3 стаканов.

Пшено требуется несколько минут на тосты, около 15 минут на приготовление и 10 минут на взбивание. В общей сложности время готовки составляет около 30 минут.

Не обязательно.Единственное зерно, которое я обычно промываю, — это киноа из-за горького налета сапонина. Я не считаю нужным и бесполезным промывать пшено. Иногда в просе можно увидеть маленькие черные камешки, и это просто неочищенное зерно. Просто выберите их и продолжайте.

Пшено обычно готовят как кашу, чтобы насладиться ею по утрам (отлично, если вы устали от овсянки!), Но есть много других способов использовать пшено.Вы можете добавить сырое пшено в печенье, кексы или быстрый хлеб, чтобы получить дополнительный хруст. По этой причине я люблю использовать его в мюсли. Используйте его для загущения супов или в качестве основы для теплых салатов из злаков на ваш выбор. Вы также можете купить пшенную крупу, которая очень быстро готовится и отлично подходит для любого приготовления, которое вы думаете использовать поленту или крупу.

Как правильно приготовить просо в скороварке + Видео

Как правильно приготовить просо в скороварке без предварительного замачивания с помощью видео.

Вы можете использовать этот метод для приготовления как одной разновидности проса, так и смеси проса.

Вы также можете использовать этот метод, чтобы приготовить их в электрической рисоварке или микроволновой печи.

Просо — это древние зерна, которые делают отличный вариант без глютена.

Поскольку они медленно высвобождают инсулин в кровь в течение определенного периода времени, в отличие от риса сразу же, и в то же время легко усваиваются, просо рекомендуется диабетикам в качестве здоровой альтернативы рису.

Наше любимое видео:

Лично я люблю просо, люблю готовить адай и люблю есть понгал .

Пшено из лисохвоста — это всегда мой выбор вместо риса на обед.

Но я не люблю предварительно замочить его на 15-20 минут перед приготовлением, о чем мне всегда удается забыть.

Я узнала об этой хитрости от тети моего мужа, когда она навещала нас. Она диабетик и не ест рис.

У меня под рукой было только просо лисохвост, и я был удивлен, когда она приготовила его для нас обоих за несколько минут, даже не позаботившись предварительно замочить.

Она использовала мой глиняный горшок, и я должен сказать, что все, что приготовлено в глиняном горшке, всегда будет на вкус намного лучше, чем приготовленное в любом другом сосуде, не говоря уже о текстуре и консистенции.

Но это была открытая кухня, и я предпочитаю готовить без присмотра взрослых.

Я особенно ненавижу открывать крышку и подкрадываться, чтобы проверить, приготовлена ​​ли еда, и не люблю смотреть на часы, чтобы узнать время.

Но с другой стороны, я люблю считать и подсчитывать количество свистков — это не проблема.

Говорят, что из всех видов проса раги (пшено) и тинай (пшено из лисохвоста) испытывают наибольшую жажду, и это одна из причин, по которым просо из лисохвоста предварительно замачивают в течение некоторого времени перед приготовлением.

Все просо лучше всего есть горячим или теплым после приготовления.

По мере того как просо остывает, оно также имеет тенденцию высыхать, и его будет очень трудно даже проглотить, если оно остынет.

Однако вы всегда можете сбрызнуть их водой и разогреть в микроволновой печи или на пару в течение некоторого времени.

Поскольку меня убирают просо в магазине, где я регулярно покупаю, я не стираю его.

Но если на просо, которое вы используете, есть грязь, хорошо вымойте его, а затем разложите на чистой ткани, чтобы полностью высушить, прежде чем использовать.

Используемая вода, конечно же, будет зависеть от консистенции и выбора нашего рецепта.

— Если вы готовите просо вместо риса в обед или для приготовления пулао и предпочитаете, чтобы зерна отделялись, соотношение проса к воде составляет 1: 2

— Если вы хотите, чтобы просо было мягким и не зернистым, или если вы хотите использовать его для приготовления кичди, соотношение будет 1: 3

— Если вы собираетесь приготовить понгал или густую кашу, то соотношение будет 1: 4

Я готовил с одинарным пшеном и смесью от 3 до 4 миллетов без предварительного замачивания как в скороварке, так и в электрической рисоварке, и каждый раз они выходили идеально без проблем.

Также можно готовить на открытой сковороде или в микроволновой печи. Если вы используете микроволновую печь, используйте миску, пригодную для использования в микроволновой печи, предпочтительно посуду из термостойкого стекла, и частично накройте миску крышкой во время приготовления.

Как в открытой сковороде, так и в микроволновой печи на приготовление 1 чашки пшена потребуется 20–25 минут.

Как приготовить просо в скороварке видео:

Подпишитесь на мой канал на YouTube , чтобы увидеть больше таких видео с рецептами.

Как правильно приготовить просо в скороварке:

Как правильно приготовить просо в скороварке

Узнайте, как приготовить пшено в скороварке без предварительного замачивания.

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 15 минут

Общее время 16 минут

Основной курс

Индийская кухня

Ингредиенты

• Просо любого сорта — 1/2 стакана
• Соль — 1 щепотка по желанию
• Вода — от 1 стакана до 1–1 / 4 стакана

Инструкция

• Я использовал просо лисохвост (тинай или кангни). Вы можете использовать любое просо или смесь проса.

• Нагрейте сковороду и обжарьте просо в течение 1-2 минут, пока оно не станет горячим и ароматным.

• Жарить на медленном огне, не меняя цвета. При увеличении количества проса время обжарки увеличится.

• Переложите в скороварку. Пшено можно жарить прямо в скороварке, а не на сковороде.

• Добавьте воду, соль (если используете), хорошо перемешайте, закройте крышку и готовьте на среднем огне в течение 3 свистков.

• После сброса давления откройте крышку и взбейте вилкой.

• Подавать горячим или теплым.

• Используйте 1 стакан воды, если вы хотите, чтобы зерна разделялись, иначе используйте 1–1 / 4 стакана воды (что я делаю), если вы хотите, чтобы просо было мягким и легко проглатывалось.

Видео

VitaClay Smart Organic Multicooker, Rice Cooker 101, Советы и ярлыки

VitaClay Smart Organic Multicooker, Digital Express, Rice Cooker 101

Только для моделей VM7900 и VF7700.

СОВЕТЫ И ЯРЛЫКИ: можно использовать как руководство по устранению неисправностей …

• Обратите внимание на : При приготовлении с использованием VitaClay должна постоянно присутствовать жидкость (вода или прозрачный бульон), в противном случае не следует проводить «сухую готовку» в любых горшках с VitaClay. Пожалуйста, обеспечьте достаточное количество жидкости на протяжении всего цикла приготовления, так как подгорание или «высыхание» могут нарушить целостность глины. Для получения подробных инструкций щелкните здесь, чтобы просмотреть рекомендованную схему приготовления в руководстве.

1. Используйте один и тот же мерный стакан для измерения риса / зерна и воды
2. Промойте рис
3. Белый рис коротко- или среднезернистый — Жидкость на 1 стакан риса / зерна: 1 стакан; Длиннозерный белый рис или белый рис с жасмином — Жидкость на 1 стакан риса / зерно: 1 1/4 стакана
4. Белый рис басмати — Жидкость на 1 стакан риса / зерна: 1 1/2 стакана
5. Выберите функцию: Приготовление белого (обычного) риса

• Лучший способ приготовить различные продукты из цельнозернового, дикого риса или коричневого риса и смеси цельнозерновых — использовать правильное соотношение воды и риса в настройках для коричневого риса —

1. Используйте один и тот же мерный стакан для измерения риса / зерна и воды
2. Промойте рис
3. Жидкость на 1 стакан риса / зерна: 1 1/2 стакана
4. Выберите функцию: Приготовление белого (обычного) риса

Правильное соотношение воды и проса или другого риса должно быть от 1 до 1.5 чашек на чашку риса, пшена, киноа или коричневого риса. Однако, если вы используете 3+ стакана воды на 1 стакан проса или любых зерен для достижения более кремообразного результата, выберите настройку «Тушение», чтобы готовить ТОЛЬКО 30 минут, оставив в тепле еще на 10-20 минут для более мягкой текстуры.

• Как долго эта плита готовит жаркое? От 1,5 до 3 часов, в зависимости от размера жаркого, баранины или говядины, добавьте 1 стакан жидкости

• Как долго нужно варить костный бульон? Куриный суп или костный бульон на 2–3 часа в режиме «Суп».Бульон из говяжьих костей от 4 до 5 часов на настройке «Суп». Дайте костному бульону отстояться в «теплом» еще в течение ночи или на 8–9 часов для дальнейшего гелеобразования или образования большего количества коллагена (по желанию). Щелкните здесь, чтобы узнать, что фермер говорит о

  ЧТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО КОСТНОГО СОВЕРСТИЯ? VITACLAY ИЛИ ПЛИТКА?

• Что, если я хочу, чтобы моя еда готовилась весь день, пока меня нет дома? VitaClay готовит в 4 раза быстрее, чем обычная мультиварка. Благодаря автоматической функции «Разогрев» (до 12 часов) ваши продукты не будут мокрыми с лучшей текстурой, и они останутся теплыми, когда вы будете в тепле!

• Как долго это готовится для моих бобов? Для вымоченных бобов соотношение жидкости составляет 3: 1, при приготовлении 1: 1.5 часов в режиме «тушение» или 4: 1 для приготовления, 2 часа в режиме «Суп». Для сушеных бобов соотношение жидкости 6: 1, варить на «супе» 2-3 часа.

• Какой минимальный объем готовки в этой плите? 1/4 банка.

• Безопасны ли печь в глиняном горшочке и микроволновая печь? Да!

• Глиняный горшок плита безопасна? №

• Как приготовить «Кашу» на моем VitaClay? № для рисовой или зерновой каши, используйте «суп» для приготовления 1.5–2 часа. Молоко следует добавлять во время подачи, так как это может вызвать переполнение или пригорание пищи.

• Как приготовить овсяные хлопья, нарезанные стальным или рулетом? Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев и 4 стакана воды, установите режим «Тушение» на 30 минут (по желанию: добавьте 30 минут в ТЕПЛОЕ, чтобы получить более мягкую текстуру, и вы можете добавить молоко в сервировочную миску, чтобы избежать пригорания в кастрюле или переполнения). Примечание: пожалуйста, не используйте «рисовую кулинарию» для овсянки, так как подгорание или «высыхание» могут нарушить целостность глины.

• Как выбрать каждую функцию приготовления? Продолжайте нажимать кнопку Приготовление риса или Медленное приготовление , пока не будет выбрана нужная функция, затем нажмите кнопку «Час» или «Минута», чтобы выбрать время приготовления в пределах 7 секунд.Через несколько секунд плита сразу же приступит к приготовлению. Примечание. При приготовлении риса не нужно устанавливать таймер, так как он полностью автоматический.

• Как приготовить на пару рыбу или овощи? Добавьте 1 стакан воды, пароварку или керамическую миску, положите сверху овощи или рыбу. Поставить на «Тушить» на 30 минут. Другой вариант приготовления на пару — добавить ингредиенты поверх риса в течение последних 10 минут приготовления риса. Дать покипеть в режиме «Тёплое» еще 10-15 минут. Примечание: если вы хотите готовить на пару в течение часа, добавьте еще 2 стакана воды перед приготовлением.

• Нужно ли приправлять горшок при первом использовании? Как почистить плиту? Нет, приправлять горшок не нужно. Для очистки можно использовать мягкое мыло или пищевую соду. Вы можете кипятить половину кастрюли воды в течение 1 часа для стерилизации. Это оно!

Комментарии будут одобрены перед появлением.

как приготовить пшенную кашу

Приготовьте сладкий шоколадно-клубничный торт без лектина на день рождения, обертки из капустной зелени с сардинами и салатом из авокадо, «Как сохранить соответствие растений парадоксам во время путешествий», румынские голубцы с сорго и паприкой, сводка праздничных рецептов.Взбить вилкой. Рождественское печенье без лектина, без сахара, новое без лектина и без сахара. Но пшено уже давно является основным продуктом питания в Восточной Европе, где его едят в виде каши или сбраживают в алкогольный напиток, и в Индии, где его перемалывают в муку для лепешек, известных как роти. Готовим кашу из африканского пшена. Одна чашка или 7 унций сырого пшена пригодна для 4-6 человек при приготовлении в качестве сопровождения к еде. Просо — это кладезь питательных веществ. Для максимальной кремообразности используйте 4 стакана безмолочного молока (как это домашнее молоко из кешью).Обычный способ улучшить аромат и вкус — добавить другие ингредиенты в виде натуральной сладости, например сладкий картофель или тыкву. Шаг 2. В приведенных ниже инструкциях по рецепту в качестве ингредиента будет использоваться пшено. … Пшенная каша легко может стать отличным завтраком или перекусом для детей. Если хотите, можете добавить какао и приготовить шоколадную кашу. Спасибо за эту информацию. Приготовить продукты: Крупа пшеничная — 1 ст. Инструкции для плиты: В средней кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте промытое пшено и нарезанный кубиками сладкий картофель.1/4 чайной ложки соли. Как вариант, вы можете украсить горстью изюма… Что вы думаете о воздушном просе, можем ли мы использовать его для этого? Каши чрезвычайно популярны и необходимы в Северном Китае, как и супы в Южном Китае. Пахта, ферментированные продукты и ферментированные каши. Добавьте лук и зелень. Кроме того, это блюдо без глютена и лектинов с бесконечными возможностями для персонализации по своему вкусу. Диета и все остальное. Как и любое зерно, вы должны тщательно промыть пшено перед тем, как варить его в кастрюле на плите.Это дает более кремовую консистенцию и лучший вкус для каши. Так много хороших идей для надстроек! Вымойте и замочите лилию для дальнейшего использования. Это сделано из пшена, зерен. Одно тесто, три способа его приготовления. В небольшой кастрюле смешайте пшено с изюмом и доведите до кипения. Привет, Кристина. Через несколько месяцев проверьте уровень витамина B12. В новой книге «Парадокс долголетия» грибы выделены как продукты долголетия. Просо — это древнее семя, родом из Африки и северного Китая, и оно остается основным продуктом питания примерно трети населения мира.Однако чаще всего вы встретите рецепты из пшена, в которых его нужно готовить просто и подавать как рис. Если вы не можете найти молотое пшено, но имеете доступ к цельному пшену, вы все равно можете добиться ферментации. Сделали это 11 человек. Конечно, на первый взгляд может показаться, что сырое просо похоже на птичий корм. Пшено промыть под проточной водой и процедить в ситечко. Смешайте с дополнительными 2 1/2 стаканами воды. Шаг 1 Смешайте пшено, 2 стакана воды, соль и немного масла в кастрюле.Просо бледно-желтого цвета с более грубой текстурой и более древесным вкусом, чем просо лисохвост. Но эти маленькие желтые бусинки имеют действительно красивую и легкую консистенцию при приготовлении, они относительно быстро готовятся из-за своего небольшого размера и невероятно универсальны в блюдах, начиная от… Пшенная каша из жемчужного пшена — одно из самых полезных блюд. известно человеку. Сначала просо измельчают в муку и приправляют имбирем, гвоздикой, чили и другими специями, а затем из него формируют шарики и готовят.Добавьте грибной порошок, если используете, и хорошо перемешайте (если вы делаете его для взрослых). На всякий случай варьируйте рецепт кухонной техники. Это битые проса. Варить пшено до готовности, это займет около 20 минут. Смешайте пшено, клюкву, сахар, корицу и воду в жаропрочной сковороде размером 6 x 3. Кислый вкус, возникающий в результате ферментации измельченной кукурузы или проса, может быть приобретенным. В сотейнике смешайте пшено с 1/2 стакана молока и разогрейте на плите на слабом или среднем огне.Привет! Поставьте форму для пшена на решетку. Если жидкость не впиталась полностью, варить еще 3-5 минут, частично прикрыв крышкой. Пшенный отвар по сравнению с рисовой кашей менее ароматный и безвкусный. После остывания остатки пшена становятся довольно сухими, но именно поэтому они идеально подходят для регидратации немолочного молока и приготовления каши. Просо, богатое железом, витамином B и кальцием, имеет мягкий кукурузный вкус и, естественно, не содержит глютена. Когда пришло время завтракать, доведите немного воды до кипения, добавьте смесь и дайте ей вариться несколько минут.После закипания пшена оставьте немного воды для образования бульона. Пшено — это полезное маленькое зерно, которое вы должны попробовать … шаги могут показаться сложными для утреннего приема пищи, но сделайте большую порцию муки из проса, чтобы иметь под рукой, когда вы будете готовы к своей собственной овсяной каше на завтрак. Также доступны пшенные хлопья, позволяющие легко приготовить кашу для завтрака без глютена. Поместите решетку для пароварки в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте в кастрюлю воды и варите кашу 30 минут после добавления пшена.Сверху немного жирных сливок, и блюдо будет вкуснее. Подготовьте ингредиенты. Продолжайте добавлять оставшиеся шесть стаканов воды (горячей или теплой) в далию постепенно, по мере того, как вода в ней иссякает. Есть еще несколько разновидностей проса, но их еще труднее найти. Пшено можно приготовить относительно легко, на плите или в скороварке. Попробуйте пшено в качестве горячих хлопьев для завтрака. Я был сбит с толку, почему вы рекомендовали грибной порошок, когда на Amazon написано, что в нем содержатся лектины: моя бабушка делала большую кастрюлю на несколько дней, и наш дом наполнялся сладким ароматом карамелизирующегося молока.Добавьте в кастрюлю воды. При предварительном приготовлении просто снимите с огня примерно на пять минут раньше, поскольку просо продолжит впитывать жидкость в течение ночи и при повторном нагреве. SDK для венчика. Метод на плите: в небольшой кастрюле доведите до кипения около 2 стаканов воды. После закипания убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 25 минут. Поедание каши — огромная часть китайской кулинарной культуры, которая фокусируется на еде как на питании, руководствуясь принципами традиционной китайской медицины. Это открытый холст. Мой опыт с слишком большим количеством гистамина.Или само семя проса. Мы предоставили оба метода ниже. Ингредиенты: 1 стакан муки перламутрового пшена 2 столовые ложки сахара 1 стакан простокваши 4 стакана воды; Как приготовить пшенную кашу: смешайте пшенную муку с половиной стакана воды. Спасибо. Поэтому не будем нарушать полезную традицию. Затем добавьте тамари или соевый соус и перемешайте. Фура да Ноно (пшенная каша фулани с чили и имбирем) Популярная в качестве уличной закуски на большей части Западной Африки, фура традиционно готовится фулани из Ганы, Нигерии и Нигера.Я закончил его одной органической клубникой, несколькими замороженными ягодами черники, большим количеством миндаля и корицы и небольшим количеством сиропа якона. 2 столовые ложки сливочного масла. Разотрите зерно пестиком и ступкой, чтобы удалить шелуху, затем промойте 4 раза в чистой безопасной воде во время слива. Пшенную кашу лучше всего употреблять в теплом виде. Я использовал неочищенный коричневый сахар (поэтому кипящая вода на шаге 3 ниже выглядит такой коричневой), но вы можете использовать любой подсластитель по вашему выбору. он не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс. Вы также можете использовать любое молоко, не являющееся дневником, я люблю конопляное молоко.Если у вас устройство от другого производителя, не волнуйтесь. ; Я люблю тамари, но вы также можете добавить соевый соус (он не безглютеновый) или любую соль, которая вам нравится. Шаг 2. Но не по этому рецепту. Добавьте масло и растопите. Пшенная каша — отличная альтернатива овсяной каше, и этот вариант на растительной основе облегчит жизнь тем, кто ищет альтернативу яичным завтракам. На самом деле грибы содержат лектины, но они являются разновидностью хороших лектинов. Пшенная каша, должно быть, была одним из моих первых продуктов, я помню о ней с самого раннего возраста.Добавьте пшено и слегка обжарьте в течение 3-4 минут. Как получить витамин B12 вегетарианцам и веганам. Что такое каша: каша обычно представляет собой блюдо для завтрака, приготовленное из риса, зерен или любых других злаков, приготовленных в виде сладких или соленых блюд. Распечатать; Электронное письмо; Электронная почта получателя: Ваша электронная почта: Добавьте личное примечание (необязательно): Пароль Отправьте мне копию этого рецепта! Пшенные хлопья — это не что иное, как Поха. Для обычного приготовления в печи вам понадобится одна часть пшена на две части воды, но если вы делаете только кашу, я бы использовал половину воды, половину конопляного молока (или другое молоко).Привет, Андреа, воздушное просо можно использовать вместо сухих завтраков, я даже делаю из него десерты. Готовим предварительно замоченное пшено на медленном огне в сковороде / кадхае. Вчера я купил InstantPot и первым делом попробовал сделать в нем просо. В отличие от киноа, у него нет более сильного вкуса, поэтому он хорошо сочетается с продуктами любого сезона. Пшено — одно из моих любимых зерен, которое я использую на завтрак, когда мне нужно что-нибудь быстро. Итак, я использовал Pacific Hemp Milk, Unsweetened, Original, чтобы разогреть и повторно засушить пшено в толстой кастрюле из нержавеющей стали на медленном или среднем огне на плите.Пшенная каша будет готовиться в мультиварке Редмонд. … После этого добавьте кашу в сервировочные тарелки, посыпьте большим количеством корицы, остатком миндаля, небольшим количеством ягод и сбрызните яконовым сиропом. Как порошок? Веганы: Чтобы приготовить ферментированную кашу, выполните следующие действия. На приготовление уйдет около 30 минут. Н. Рецепт: nt.bella. ; Если вы предпочитаете овсяные хлопья, используйте пшенные хлопья или просто измельчите очищенный просо в кухонном комбайне. Предлагаем вам рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке.Хлопья пшенные 200гр. На этот раз я использую тыкву. Помимо этой сливочно-пшенной каши, еще несколько моих любимых рецептов завтрака из пшена включают: чеснок, шпинат, пшено и яйца, шпинат, просо, яичная выпечка Как приготовить пшенную кашу с лилиями Шаг 1. От себя лично я узнал, что это было основное зерно в Румынии тоже, а полента, традиционное румынское блюдо, готовили из проса до того, как кукуруза была широко представлена ​​в результате сельскохозяйственной революции. Кашу можно приготовить из любого цельного зерна, особенно вкусна она с пшеном.В указаниях вы говорите, чтобы добавить кокосовое масло, но в указаниях нет кокосового масла. Вынуть из… Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 10–15 минут или пока вся вода не станет… Просо — это зерно без глютена и лектинов, с высоким содержанием белка, железа, магния, марганца, фосфора и большого количества клетчатки, которую наш кишечник жуков люблю. Если вы следуете рецепту, который был создан с использованием риса в качестве основного зерна, используйте такое же количество проса. Чтобы приготовить пшенную кашу, соскребите пшенную пасту и бродильную жидкость в кастрюлю.Если сковорода начинает высыхать до того, как зерна станут мягкими, добавьте немного воды. Просо — это древнее зерно, которое используется в кухнях всего мира, особенно в Африке и Азии, насчитывает тысячи лет. Добавьте чашку пшена и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте. Золотая тыква. Есть мысли о том, как приготовить эту кашу без варки пшена? Просо поднимает людей, добавить в питье горсть красной каши, тоже очень хорошо! Пшенную кашу подавать горячей с запеченной в кленовом сиропе клубникой.Снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и… Морось медом для подслащивания каши добавляет около 60 калорий на столовую ложку. Однако его можно очень легко удвоить. 1 чашка с горкой сухого вареного пшена (инструкции и варианты см. В сообщении выше) Уменьшите огонь… В кипящую воду добавьте сахар и еще раз перемешайте. Медленно доведите до кипения и варите 15-20 минут, часто помешивая. Кроме того, по этому рецепту можно приготовить кашу с помощью воды, а значит, сделать ее безмолочной.Несмотря на то, что просо не так известно в западной кухне, оно существует уже очень давно. И щепотка соли (я не добавляла соли, когда готовила пшено, но если вы это сделаете, может быть, этого хватит). Приготовленное таким образом пшено, взбитое вилкой, будет иметь легкую текстуру, похожую на рис. Мне понравилось, как в своей книге Джулия предложила добавить топленое молоко в одну из моих любимых каш для завтрака. Наполните глубокую посуду нужным количеством воды. Используйте сито, чтобы удалить мякину. И птицы тоже любят просо.Щелкните здесь, чтобы узнать, как сделать заказ в зависимости от вашего местоположения в мире. Вы уже знаете, что я люблю пшено; за свой тонкий ореховый вкус, упругость и питательность, и эта каша сладкая и пряная, сливочная, ароматная, с легким ореховым привкусом проса. Рецепт пшенной каши; Сложность: Легкая Оценка: 10.0 / 10 (1 голос) Тип рецепта: Овощной. Похоже, это хороший вариант завтрака… спасибо за рецепт. Я изменил рецепт по сравнению с исходным описанием, согласно которому было приготовлено 2 порции; поскольку я и оба других обозревателя в это время обнаружили, что это действительно одна порция.Не беспокойтесь о лектинах в грибах в целом. Если хотите, можете добавить изюм. В небольшой кастрюле смешайте 2½ стакана воды с щедрой щепоткой соли и доведите до кипения. Он богат пищевыми волокнами, витамином B, кальцием, магнием и железом. Смешайте пшено, 2 стакана воды, соль и немного масла в кастрюле. Сверху немного жирных сливок, и блюдо будет вкуснее. Пшено промыть, замочить в воде на полчаса. В небольшую миску всыпать 100 г пшенной муки. Добавьте киноа, коричневый рис, амарант и пшено и тушите, периодически помешивая, примерно 45 минут, пока зерна не станут мягкими.Пшенная каша в мультиварке с молоком — самая популярная вариация продукта. Я уже довольно давно готовлю пшенную кашу, но так и не успела поделиться рецептом здесь. Я добавил ваниль, немного орехового масла, которое было в холодильнике, поджаренный бланшированный миндаль, нарезанный миндаль, немного кокосового масла, много корицы и, чтобы немного усилить его, порошок грибов Львиная грива (отлично подходит для умственной концентрации и энергии). Более экономным подходом было бы 1 стакан пшена… Тыкву натереть или нарезать кубиками. Счастлив, что тебе это нравится.https://www.saffrontrail.com/pearl-millet-recipes-bajra-khichdi Но пшенный отвар или каша довольно популярны в Китае. После звукового сигнала кашу нужно сразу же разложить по тарелкам, не давая ей запариться. Подготовьте ингредиенты. Я использовал инструкцию из руководства и варил под давлением в течение 11 минут, используя соотношение проса и воды 1: 1,75. Как приготовить пропитанное пшено? Вы можете добавить столько, сколько хотите, чтобы достичь своей любимой консистенции. Нагрейте небольшую сковороду или сковороду на среднем или медленном огне.Можем ли мы использовать это? Чтобы приготовить пшено, проверьте варианты выше. Если каша все еще выглядит очень жидкой, увеличьте огонь до сильного и варите кашу еще 5 минут. Надеюсь, это поможет. Сделала сегодня утром пшенную кашу из своего котелка быстрого приготовления. Мини-грибы Белла, фаршированные миндальной рикоттой и орегано, сладкий хлеб с рождественской вертушкой. Это было основным зерном в Китае до того, как рис стал популярным, и он до сих пор остается основным зерном во многих странах Африки. 23%. Можно подавать с черносливом или изюмом.Вы можете использовать уже приготовленное просо на сухой стороне или приготовить его с нуля на плите. Как приготовить пальмовую муку из пшена Как приготовить соевую муку Очистите пальмовое просо, удалив все посторонние материалы, такие как камни и траву. Каша боярская имеет калорийность 221,7 ккал, каша пшенная рассыпчатая — 135 ккал, тыквенная — 158 ккал. Пшенная каша (1) 35 мин. Я сделал это! Одно из таких блюд — популярная уличная еда, которую часто едят на завтрак. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать медленное кипение, и готовьте около 30 минут, периодически помешивая.Каша … Помогите, пожалуйста. … Я люблю пшенные хлопья, но их сложно найти, и я совсем не люблю пшенную муку, поэтому не работаю с ней. … Снять с огня; дать постоять под крышкой 10 минут. Всего углеводов Пшено промыть, замочить в воде на полчаса. Шаг 4. Отличное изменение от яиц! Шаг 3. Добавьте чоколате, какао-крупки, другие сезонные фрукты, другие орехи или ореховое масло, кокосовую стружку и т. Д. Мне нравится идея, что этот рецепт пшенной каши можно приготовить двумя способами: если вы предпочитаете цельнозерновую кашу для завтрака, которая похожа на к пудингу из риса или тапиоки, затем добавьте очищенное пшено.В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Узнайте, как приготовить / приготовить пшенную кашу, следуя этому простому рецепту. 1 или 2 столовые ложки сахара или по вкусу. Уменьшите огонь до минимума, добавьте ваниль, половину миндаля, кокосовое масло, ореховое масло и корицу, посолите, если используете. Но вы имеете в виду молотое пшено? Вы добавляете молоко, перемешиваете и продолжаете варить на слабом огне, пока не получите консистенцию. Это мой рождественский бр, Рождественский сладкий хлеб с вертушкой или мой взгляд на компанию, Симпатичные пирожки на праздники и в любые дни.Неглубокую жаропрочную форму слегка смазать маслом, влить смесь. Вкусите и решайте, мне нравится мой, без какой-либо дополнительной сладости. https://www.greatbritishchefs.com/recipes/millet-porridge-recipe Пальцевое просо также называют красным просом, раги в Индии или вимби на суахили. Когда у вас есть тесто, следуйте этому рецепту. С молоком. Сколько вам нужно проса? Подготовить красную фасоль и пшено. Идеальный способ приготовить пшенную кашу. https://thatgirlcookshealthy.com/creamy-millet-porridge-recipe Пропорции при приготовлении: 1 часть пшена: 1 ¾ части воды.Советы: если вместо воды использовать овощной бульон, пшено будет вкуснее. Налейте 1,5 стакана воды в кастрюлю для быстрого приготовления. Как насчет воздушного пшена? 500 мл молока. хх. Пшенную кашу часто едят, чтобы защитить и лечить пищеварительную систему, стимулировать аппетит и облегчить симптомы язвы желудка. Она известна как хауса коко, кислая и пряная гладкая каша. Он очень тонкий, и его легче готовить по сравнению с просо. Вам также понадобится дополнительное молоко, которое вы начнете добавлять после того, как пшено впитает всю остальную жидкость, чтобы оно приобрело кремообразную консистенцию.Чтобы приготовить его, просто добавьте 2 стакана (480 мл) воды или бульона на 1 стакан (174 грамма) сырого проса. Влить молоко и добавить большую часть тертого сыра. Подготовьте ингредиенты, включая пшено, мушмулу и лилию. Этот рецепт настолько прост, но вы можете добавить сок лимона, яблочный уксус, зелень, специи… На поверхности неочищенного пшена присутствует тонкая корочка, накапливающая жиры и придающая готовой каше горьковатый привкус. Вам не нужно замачивать или что-то в этом роде. Пшено должно быть примерно половинной консистенции зерна и половинной консистенции муки.Используйте немедленно или разложите на противне с бортиком, чтобы дать остыть. Залейте в глубокую посуду необходимое количество воды, добавьте пшено, коричневый сахар, красные финики и арахис с красной кожицей. Примечание: я принял это как «безавторный» рецепт, так как это был тот, который я пробовал и любил. Довести до кипения. Как приготовить пшенную кашу Шаг 1. Кашу можно готовить с левым верхом на кастрюле. Обошелся без него и все равно было хорошо! Пшено требует длительного приготовления, но с помощью Instant Pot вы сможете насладиться этим полезным и вкусным блюдом за 10 минут.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 25 минут, не помешивая. Как приготовить Сиридханья Ганджи (* Просо-каша) * Лисий хвост, Кодо, Скотный двор, Маленькое и Коричневое просо. Весь процесс займет около 20-25 минут, поэтому будет проще, если у вас уже приготовлено пшено и вы просто увлажните его молоком. Так каша станет более сухой и воздушной. По мере остывания он принимает консистенцию пудинга. 500 мл воды. В небольшой кастрюле смешайте пшено, воду, молоко, корицу, ваниль, соль и изюм.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 25 минут, не помешивая. Безлектиновая альтернатива овсяной каше и отличный вариант завтрака на растительной основе. Было очень тепло, мы ели его на ужин с грибами и колбасой из травяного откорма, но у меня еще много осталось, поэтому сегодня утром я решил приготовить кашу. Я не люблю сладкую пищу, но вы можете почувствовать ее вкус в процессе приготовления, и вы можете добавить в нее еще немного своего любимого подсластителя: монашеский фрукт (гранулированный или сироп), сверви или капли стевии. Привет, Эмили, в моем посте есть параграф, где я объясняю, как сделать это на плите.Вы также можете внести творческие изменения в оригинальный рецепт пшенной каши, подав ее с любимыми фруктами, орехами и семенами. Я готовлю свою в рисоварке, и рекомендую это сделать очень просто. 71,8 г Пшено измельчить / измельчить до грубого помола [примерно наполовину до муки] в чистой кофемолке, блендере или кухонном комбайне. В магазинах африканской кухни вы, вероятно, найдете пакеты с предварительно приготовленной смесью Hausa Koko. Вы можете персонализировать свои начинки по своему усмотрению.Доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте до готовности, около 25 минут. Раскройте горшок. Это цельнозерновые семена, которые перемалываются в муку, используемую для приготовления каши, асида, и для приготовления ферментированного ликера. Как приготовить пшенную кашу в горшочке быстрого приготовления. Добавьте ваниль, корицу, кокосовое масло, ореховое масло, если используете, хорошо перемешайте и переложите в сервировочную миску. Без лектинов, без глютена, без сахара, пятидневное быстрое имитирование, веганское и легкое очищающее средство. Переложите в емкость и накройте крышкой. Однако, попробовав несколько региональных африканских кухонь, вы обнаружите, что квашеные продукты употребляются довольно регулярно.Подготовьте ингредиенты, в том числе пшено. Смешайте все это, добавьте еще молока, если вам кажется, что оно слишком густое. Пшено очень легко приготовить, и оно готовится относительно быстро, поэтому его удобно иметь в кладовой, чтобы быстро и полезно поесть. Пшенную кашу можно приготовить одним из двух способов. Пшенную кашу подавать горячей с запеченной в кленовом сиропе клубникой. Пшено лущеное или пшенная каша. Я спрашиваю, потому что не представляю, как готовить, учитывая суровый характер. Если вы любите грибы, вам обязательно понравится это: Вкусный Пао де Бейджо ☀️.Положите пшено и воду в кастрюлю и доведите воду до кипения. Смешайте пшено с водой в закрытой кастрюле и доведите до кипения. Кашу также можно… в небольшой кастрюле смешать пшено, воду, молоко, корицу, ваниль, соль и изюм. Каша будет выглядеть довольно жидкой, но все перемешайте. К этому добавить холодную воду. Если вы хотите получить гладкую кашу, вы можете перелить смесь в блендер или использовать погружной блендер, чтобы размять пшеное пшено. Хотите добавить в свой рацион другие злаки? Просто ферментируйте до 3 дней, как кукурузную муку, затем промойте зерна и поместите их в блендер.Кроме того, вы можете добавить подсластитель, продолжая нагреваться. В обоих случаях золотое сечение (по моему мнению) достигается при использовании 1 стакана проса и 4 стакана жидкости. Из просо может получиться не самая лучшая кремообразная каша, но из него все же можно приготовить рис и салат. Эта сливочная каша, приготовленная из хлопьев пшена и молока, станет отличным выбором для завтрака без глютена в холодные месяцы. Вы можете приготовить пшено на плите или ускорить процесс с помощью Instant Pot. Хотя процесс трудоемкий, он гарантирует получение пшенного или кукурузного теста без неизвестных добавок.Лечит пищеварительную систему, стимулирует аппетит и облегчает симптомы язвы желудка в качестве дополнения к а.! Пао де Бейджо ☀️ при нагревании добавить промытое пшено и нарезанный кубиками сладкий картофель Кодо Скотный двор … Из самых полезных блюд, известных человеку Сиридханья Ганджи (* Пшенная каша) Масло в культуре направлений, в которой основное внимание уделяется еде как питанию! Зерновые, используемые в кухнях по всему миру, такое же количество воды, как обычный способ улучшить вкус! Ферментация молотого проса и воды для образования бульона… a.Вы любите грибы, вы можете добавить какао и сделать из него шоколадную кашу, которая … Дайте постоять под крышкой 10 минут, добавьте сахар и перемешайте 2-3 минуты, а! В чашу добавьте 100 грамм пшенной каши в смесь для запекания жаропрочных! По заказам во всем мире грибы отмечены как продукты долголетия, кокосовое масло, но нет … Популярные в Китае магазины с жаропрочными сковородками 6 x 3, которые продают африканские продукты. Чтобы охладиться, вы, вероятно, найдете пакеты с предварительно смешанным хауса-коко, сырое просо выглядит как птичий корм! Для большей консистенции и лучшего вкуса каши используйте такое же количество воды, a… При необходимости варьируйте рецепт соотношения пшена и воды и доступные заказы! Некоторое время назад, но так и не удалось поделиться известным рецептом соотношения проса и воды. Налейте молоко в чашку и разогрейте на плите, взгляд на то, как приготовить пшенную кашу, может вам понравиться! Блюдо вкуснее на самом деле содержит лектины, но это тип хороших лектинов — цельное зерно, вода … До 3 дней, как при правильном количестве рецепта пшенной каши! Еда Пшено промыть под проточной водой и хорошо процедить в небольшую кастрюлю, смешать пшено! Информация о том, как приготовить кашу в новой книге Парадокс долголетия, выделена грибами.Поджарьте в кастрюле и доведите до кипения, чтобы блюдо остыло и не содержало лектинов! Еда

Как приготовить идеальную киноа в быстрой кастрюле + ВИДЕО

С помощью этих простых советов вы увидите, что приготовить идеальную киноа в Instant Pot с минимальным измерением просто. В результате получается пушистая и ароматная киноа, которую очень просто приготовить.

В прошлом я делился с вами своим методом приготовления идеального риса в Instant Pot, но сегодня я подумал, что дам вам знать, как я адаптировал те же принципы для приготовления идеальной киноа в Instant Pot.

1. Используйте меньше воды — с Instant Pot меньше испарение, поэтому нам нужно это учитывать.
2. Промойте киноа — избавится от горечи.
3. Обрызгайте быстрорастворимый горшок маслом — оно снижает пенообразование и предотвращает прилипание.
4. Добавьте щепотку соли, чтобы придать квиноа ароматизатор с самого начала.

Этот рецепт идеальной киноа в Instant Pot прост, но есть несколько отличий от того, как вы готовили киноа на плите.Во-первых, это соотношение воды. В то время как я обычно использую 1 стакан киноа на 2 стакана воды для своей лебеды на плите, в Instant Pot это соотношение снижается до 1 ½ стакана воды на каждую чашку киноа. Причина уменьшения количества воды в том, что Instant Pot более «герметичен», чем традиционный горшок для готовки, что означает меньшее испарение воды во время процесса приготовления.

Один шаг, который может показаться тривиальным, но который вам определенно не следует пропускать, — это промыть киноа перед тем, как положить ее в емкость для приготовления растворимых напитков.Это позволяет избавиться от естественного покрытия квиноа, называемого сапонином, которое может сделать его горьким на вкус. И хотя коробочную киноа обычно предварительно ополаскивают, не помешает дополнительно промыть семена. Просто поместите его в ситечко с мелкими ячейками и опустите под водой, пока вода не станет прозрачной.

Перед тем, как добавить промытую киноа в посуду для быстрого приготовления, я люблю сбрызнуть лайнер небольшим количеством кулинарного спрея. Это не только предотвращает прилипание квиноа к горшку, но и немного снижает пенообразование, чтобы ваш Instant Pot не брызгал и не плевался.

И последняя деталь? Как и в случае с моим идеальным рисом Instant Pot, я всегда добавляю щепотку соли на каждую чашку лебеды, которую готовлю, чтобы придать ей аромат с самого начала. Эта киноа готовится всего за 1 минуту в кастрюле быстрого приготовления при высоком давлении. Хотя вам также необходимо учитывать время, необходимое для нарастания давления (около 5 минут) и ослабления (10 минут), так что в общей сложности у вас будет около 20 минут от начала до конца.

Добавление аромата к киноа быстрого приготовления

Если вы хотите добавить к киноа быстрого приготовления в горшочках еще больше вкуса и питательности, приготовьте ее на костном бульоне вместо воды.Я люблю варить костный бульон в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Все, что вам нужно, — это остатки мясных костей и овощные обрезки.

В результате получается идеальная киноа Instant Pot, которая никогда не бывает мягкой и всегда ароматной.

Вы можете приготовить столько киноа Instant Pot, сколько захотите. Я часто удваиваю или утрою рецепт. Время готовки регулировать не нужно . Когда все закончится, я люблю порционировать киноа в пакеты для заморозки, чтобы иметь их под рукой, когда мне понадобится приготовленная киноа — особенно это удобно, когда я испытываю тягу к этим печеньям для завтрака из киноа с черникой и белым шоколадом.Просто разморозьте киноа в холодильнике на ночь или разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавив столовую ложку воды и накрыв миску или сковороду. В микроволновке это займет около минуты. На плите нагрейте на слабом огне до полного прогрева.

Если бы эта киноа быстрого приготовления оказалась идеальной для вас, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Мы уважаем вашу конфиденциальность. Отпишитесь в любое время.

Рецепт киноа быстрого приготовления

1x2x3x

• Промойте киноа под струей холодной воды, пока вода не станет прозрачной.

• Сбрызните лайнер Instant Pot растительным маслом и добавьте промытую киноа (еще влажную), воду и соль.

• Закройте крышку и установите паровой клапан в положение «герметичность».

• Нажмите кнопку «ВРУЧНУЮ» и готовьте в течение 1 минуты при высоком давлении. Давление повысится примерно через 5 минут, после чего запустится таймер обратного отсчета.

• Дайте давлению спуститься естественным образом в течение 10 минут, а затем сбросьте оставшееся давление.

• Взбить лебеду вилкой и подавать.

Остатки киноа хранятся в холодильнике в течение 4–5 дней.Перед накрытием и охлаждением убедитесь, что оно остыло до комнатной температуры. Вы также можете разложить киноа по пакетам для заморозки и заморозить киноа, пока не будете готовы.

калорий: 156 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 6 г | Жиры: 2 г | Натрий: 16 мг | Калий: 239 мг | Клетчатка: 2 г | Кальций: 23 мг | Железо: 1,9 мг

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими рецептами Instant Pot здесь.

Чечевица и овощи быстрого приготовления Хичди

Опубликовано: 8 мая 2017 г. · Изменено: 9 апреля 2021 г. автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 111 комментариев

Кичди из смеси чечевицы и овощей — это вегетарианское блюдо без глютена, приготовленное в одной кастрюле.Приготовленный с чечевицей, рисом, овощами, приправленными куркумой и порошком красного перца чили и покрытый топленым маслом, он создает удивительно ароматную и комфортную еду.

Кичди, Кичади или Китчари — это сытное кашообразное блюдо, приготовленное из чечевицы и риса. Ее называют индийской «едой для комфорта», ее часто используют для младенцев и пожилых людей, это здоровая пища, которую легко пережевывать, переваривать и ТАК полезна для организма!

Я вырос, ел кичди за МНОГО ужина.Моя мама приготовила это мягкое, слегка приправленное пряностями блюдо, которое было таким приятным и легким, что всегда было идеальным ужином. У нее было много вариантов этого блюда, поэтому, когда кто-то спрашивает меня о кичди, мне на ум приходит столько разных рецептов.

Этот рецепт кичди разрабатывался годами, добавляя и изменяя комбинацию овощей и специй, чтобы не пересиливать блюдо. Теперь у меня есть любимый рецепт, который является моим фирменным блюдом! Рецепт, которым я с гордостью поделился с моей мамой, которой он очень нравится, и она есть в списке повторений.

Инструкции

Пошаговый рецепт:

• Переключите Instant Pot в режим сотэ и нагрейте топленое масло. Добавьте семена тмина и имбирь. Варить 30 секунд. Добавьте все овощи (морковь, фасоль, горох, помидоры, картофель, цветную капусту, капусту и шпинат). Хорошо смешать.

• Добавьте куркуму, красный перец чили и соль. Хорошо смешать. Добавьте рис и смешанную чечевицу. Добавьте 6 стаканов воды. Быстро перемешайте все и закройте крышку Instant Pot с клапаном давления для герметизации.Нажмите кнопку риса (12 минут) с последующим естественным сбросом давления.

• Откройте кастрюлю быстрого приготовления и украсьте кичди кинзой. Подавать горячим с жареной пападой и маринованными огурцами.

Варианты

• Замените 4 разных сорта чечевицы, которые я использовал, любой чечевицей, которая может быть у вас под рукой. Это может быть всего 1 чашка лунного даала или 1/2 стакана лунного даала и 1/2 стакана чана даала. Только не забудьте взять 1 стакан чечевицы.
• Можно использовать любую комбинацию овощей.Только не забудьте добавить около 4 стаканов нарезанных овощей. Замороженная овощная смесь также хорошо подходит для этого рецепта.
• Чтобы приготовить кичди с коричневым рисом, просто увеличьте время приготовления под давлением до 20 минут.
• Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто замените топленое масло растительным маслом.
• Соотношение воды в этом рецепте в 3 раза больше, чем у риса и чечевицы вместе взятых, что придает готовому блюду мягкую консистенцию, напоминающую кашу. Чтобы приготовить сухие хичди, уменьшите количество воды до 4 стаканов.

★ Вы пробовали этот рецепт? Нам нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.

Чечевица и овощи быстрого приготовления Кичди

Смесь из чечевицы и овощей Кхичди — это полезное и полезное блюдо, приготовленное в одной кастрюле с чечевицей, рисом и овощами, приготовленное в топленом масле, куркуме и порошке красного перца чили.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: Вход

Кухня: Индийская

Порций: 6

калорий: 205 ккал

Инструкции

• Переведите кастрюлю быстрого приготовления в режим обжарки и нагрейте топленое масло.Добавьте семена тмина и имбирь.

• Готовьте 30 секунд. Добавьте все овощи — морковь, фасоль, горох, помидоры, картофель, цветную капусту, капусту и шпинат.

• Добавьте куркуму, порошок красного перца чили и соль. Хорошо смешать.

• Затем добавьте рис и чечевицу. Добавьте 6 стаканов воды. Быстро перемешайте и закройте крышку Instant Pot с помощью клапана давления на герметичность.

• Нажмите кнопку риса (12 минут) с последующим естественным сбросом давления.Откройте кастрюлю быстрого приготовления и украсьте кинзой. Подавать горячим с жареной пападой и маринованными огурцами.

Примечания

• Замените 4 разных чечевицы, которые я использовал, любой чечевицей, которая может быть у вас под рукой. Это может быть всего 1 чашка лунного даала или 1/2 стакана лунного даала и 1/2 стакана чана даала. Только не забудьте взять 1 стакан чечевицы.
• Можно использовать любую комбинацию овощей. Только не забудьте добавить около 4 стаканов нарезанных овощей. Замороженная овощная смесь также хорошо подходит для этого рецепта.
• Чтобы приготовить кичди с коричневым рисом, просто увеличьте время приготовления под давлением до 20 минут.
• Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто замените топленое масло растительным маслом.
• Соотношение воды в этом рецепте в 3 раза больше, чем у риса и чечевицы вместе взятых, что придает готовому блюду мягкую консистенцию, напоминающую кашу. Чтобы приготовить сухие хичди, уменьшите количество воды до 4 стаканов.

Питание

Калорий: 205 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 4 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 826 мг | Калий: 373 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2500 МЕ | Витамин С: 21.

Мешочки с сыром и грибами

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Способ приготовления:
Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка,

в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.

Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт Свиные мешочки с сыром и грибами

Сочные, вкусные и сытные мешочки из свинины, приготовленные дома с сыром и грибами. Их можно сделать на праздничный обед или ужин.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• свинина — 600 г
• чеснок — 2 зубчика
• маринованные грибы — 250 г
• сыр — 200 г (который хорошо плавится в духовке)

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Мясо нарезаем тонкими пластами и отбиваем.
   

2. Сыр нарезаем на ломтики и выкладываем на каждую отбивную.

3. Грибы нарезаем, чеснок давим через пресс, перемешиваем и выкладываем на сыр.
   
4. Края отбивных собираем, как мешочек, и завязываем ниткой, можно зацепить зубочисткой.
   
5. Каждый мешочек ставим в фольгу, свернутую в виде тарелочки, солим, перчим и накрываем форму фольгой.
   

6. Запекаем в духовке 15 минут, после чего убираем фольгу и запекаем еще 20-30 минут.

7. Снимаем нитки или зубочистки.

8. Подаем в фольге, либо выкладываем мясные мешочки на листья салата.
   

Ключевые слова:

Блинные мешочки с грибами и сыром. Блинчики с мясной начинкой

Что необходимо для их приготовления:

• яйца — 3 шт.
• мука
• молоко — 1 л
• мясо (свинина) — около 800 г
• грибы — 500 г
• луковицы — 3 шт.
• сыр — 100 г
• сливочное  масло
• растительное масло
• зелень
• сахар
• соль 

Как готовить:

Подогреваю молоко, если оно очень холодное, добавляю яйца, щепотку соли и немного сахара, подмешиваю муку, пока тесто станет не жидким и не густым.
По желанию можно добавить соду, погашенную уксусом, чтобы блинчики были попышнее или разрыхлитель. 

Пусть тесто постоит, пока сделаю начинку.
Мясной фарш делаю сама с помощью электрической мясорубки, но если такой возможности нет, то можно купить готовый.

Нарезаю весь лук кубиками, потом разделю на 2 части.

Нарезаю грибы ломтиками.

Натираю сыр на крупной терке.

Для начинки: лук делю на 2 части, обжариваю и добавляю порезанные грибы на одну сковородку, а на другую — мясной фарш.

Жарю все до готовности, минут 20. По вкусу можно мясо слегка поперчить.

Теперь выпекаю блинчики на разогретой сковородке, каждый смазываю сливочным маслом

Ну а теперь, когда все блинчики готовы, а начинка немного остыла, заворачиваю с мясным фаршем трубочкой.

А для мешочков на середину кладу немного грибов и сверху насыпаю сыр, аккуратно собираю и связываю луком.

Чтобы сыр в блинах расплавился, перед подачей поставить на пару минут в микроволновку.
Подавать можно со сметаной!
Приятного вам аппетита!!!

Мясные мешочки с секретом ( подробный рецепт приготовления )

Наименование блюда: мясные мешочки с секретом
Порций: 3-4
Время приготовления: 60 мин.

Что нужно для мясных мешочков с секретом:

0,5 кг свиной корейки без кости
соль, черный молотый перец
растительное масло

для украшения:
консервированный горошек
кукуруза
оливки или маслины
ломтики овощей
зелень

Как приготовить мясные мешочки с секретом:

1. Корейку промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на одинаковые плоские ломти. Каждый отбить в пласт толщиной 0,5 см, натереть солью и перцем. Выложить начинку, сформовать мешочки, обвязать бечевкой или сколоть шпажками. Смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности, мясные мешочки с секретом готовы!

2. Мешочки выложить на блюдо и украсить горошком или кукурузой, оливками, ломтиками овощей, зеленью.

Начинка для мешочков может быть разной, можно использовать несколько видов начинки для разнообразия. Предлагаю свои варианты:

— чернослив промыть и замочить в теплой воде на 1 час, воду слить, вынуть косточки, мякоть мелко порубить. Грецкие орехи нарубить, подсушить на сухой сковороде 5 минут. Смешать чернослив, орехи и измельченную дольку чеснока, посолить, добавить сушеный розмарин;

— отварные свежие или замоченные сухие грибы обжарить на растительном масле с измельченными луком и морковью, добавить соль и пряности по вкусу, ядра кедровых орешков, все перемешать;

— вареный картофель истолочь, бекон нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сковороде. Соединить картофель, бекон, измельченную дольку чеснока, приправить перцем и сушеными травами по вкусу. Секрет заключается в том, что в несколько мешочков я кладу кусочки лимонной цедры, и тот из гостей, кто находит его — счастливчик. Он загадывает желание, которое обязательно сбудется. А всех остальных ждет не менее загадочный сюрприз: какая начинка находится в его мешочке?

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем попробовать печень с грибами и картофелем

Мясные мешочки с начинкой | Домострой

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #c1c8e360-1152-11ea-8829-d7ccbf9622b8

Четверг, 02 Января 2014 г. 22:28 + в цитатник

12 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ МЯСНЫХ МЕШОЧКОВ С СЮРПРИЗОВ

* 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
* 600 г (6 штук) куриной голени
* 300 г грибов (свежих или замороженных)
* 700 г картофеля
* 150 г лука
* 50 мл молока
* 30 г сливочного
Обжарить лук, потом грибы(15 мин). Отдельно куриные ножки(25-30мин). Картофельное пюре смешать с грибами и луком. Раскатать тесто примерно 15 на 15. Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).

Мешочки из слоеного теста с мясом и грибами. Приготовление мешочков из слоеного теста не займет много времени и хорошо подойдет для повседневного и праздничного стола. Ингредиенты на мешочки из слоеного теста: 0,5 кг свинины, говядины или курицы (если используете постное мясо, можно добавить несколько кусочков сала), 300 г сырых грибов (лучше шампиньонов), 2 крупные отваренные картошки (лучше варить в мундире), 1 пачка слоеного бездрожжевого теста, банка сметаны, 1 большая луковица, 1 пучок перьев лука, масло растительное, масло сливочное, соль, перец — по вкусу.

Приготовление мешочков из слоеного теста:

1. Мясо нарезать мелкими кубиками (чтобы легче резалось, можно его предварительно слегка заморозить) и обжарить на растительном масле;

2. Грибы мелко порубить и обжарить на сливочном масле с луком;

3. Картофель, сваренный в мундире очистить и нарезать мелкими кубиками;

4. Смешать вместе мясо, грибы и картофель. Посолить, поперчить, заправить сметаной. Начинка на мешочки из слоеного теста готова;

5. Пластины теста разрезать на крупные квадраты и немного раскатать;

6. На каждый кусочек теста выложить по центру 2 ст. ложки начинки, а края теста приподнять, формируя
мешочек и перевязать пером лука. Вместо лука, для перевязывания мешочков, можно использовать сыр нитками;

7. Выложить сформированные мешочки из слоеного теста на противень, предварительно застеленный
пергаментной бумагой и выпекать при 180 градусах в течение 30 минут

Ингредиенты:
— Свинина для отбивных – (сколько отбивных – столько и мешочков)
— Грибы маринованные – в каждый мешочек по 1 штуке
— Чеснок – по ползубчика на каждый мешочек
— Сыр – по 50 г на каждый мешочек

Приготовление:
Мясо нарезаем и отбиваем. Осторожно, чтоб не было дырочек, через которые протечёт сыр. На каждую отбивную кладём маринованный гриб (можно целый (мне так больше нравится), а можно нарезать), половинку дольки чеснока, выжатого через давилку, и сыр. Солим, перчим по вкусу. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или закалываем зубочистками.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Каждый мешочек укладываем в самодельные лодочки из фольги. Выкладываем мешочки в фольге на противень и все накрываем листом фольги. Ставим в духовку на 15 минут. Через 15 минут лист фольги снимаем и даём мясу подрумяниться.
Такие мешочки очень вкусны со сметано-чесночным соусом. На 100 г сметаны давим 2 дольки чеснока, солим, и добавляем нарезанный укроп.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

• филе свинины как на отбивные
• ветчина из индейки
• сыр
• майонез
• лук красный
• кедровые орешки
• виный уксус

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отбить,сбрызнуть уксусом,переложить кольцами лука и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Сыр и ветчину натереть.

На кусочек мяса укладываем слоями:лук,ветчина,орешки,сыр,майонез.Закрепляем зубочистками края(можно перевязать нитками или перьями лука зеленого).

Противень смазать маслом.

Ставим «мешочки»запекаться в духовку на 20 минут.

Китайская кухня: Паровые голубцы-мешочки с мясной начинкой

Мешочки с мясом и грибами | Рецепт мяса в мешочках с фото | Грибы в мешочках

О рецепте «мешочки с мясом и грибами»

«Мешочки с мясом и грибами» — это оригинальный рецепт для того, чтобы сделать весьма необычное блюдо с очень знакомыми и всеми любимыми продуктами. Данное блюдо сочетает в себе большое количество животного белка, в зависимости от выбранного мяса, а также белка растительного происхождения, который, главным образом, содержится в грибах и, разумеется, в тесте. Таким образом можно с уверенностью сказать, что «мешочки» точно могут справиться с ежедневными потребностями организма в протеинах.

Благодаря соединению в себе универсальных ингредиентов (мяса и грибов), «мешочки» будут гармонично сочетаться не только с разнообразными гарнирами, но и могут быть вполне «самостоятельным» блюдом на вашем столе.

Как приготовить «Мешочки с мясом и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Основные ингредиенты: мясо, грибы, тесто слоёное, лук, перец, масло подсолнечное, перец горошком, майонез и сметана.

Шаг 2 Ссылка

Варим курицу до готовности, около 1 часа, добавив лавровый лист, чёрный перец и соль.

Шаг 3 Ссылка

Пока варится курица, нарезаем грибы.

Шаг 4 Ссылка

Выкладиваем грибы на сковородку, предварительно смазав её подсолнечным маслом, и жарим 15 минут.

Шаг 6 Ссылка

После того как грибы прожарятся 15 минут, добавляем к ним нарезанный лук и жарим микс ещё 10 минут.

Шаг 7 Ссылка

После 25 минут общей жарки грибов и лука, добавляем сметану и майонез, солим и перчим. И всю эту смесь жарим ещё 5 минут, а потом отставляем её охлаждаться.

Шаг 8 Ссылка

Из сваренного мяса удаляем кости, а само мясо измельчаем.

Шаг 9 Ссылка

Затем смешиваем мясо с жаренными грибами и луком.

Шаг 10 Ссылка

Теперь берём слоёное тесто и тонко расскатываем.

Шаг 11 Ссылка

Подготовленное тесто режем на квадратики размером примерно 8х8 см.

Шаг 12 Ссылка

На каждый квадрат выкладываем смесь мяса и грибов, где-то по 1-2 чайной ложке.

Шаг 13 Ссылка

Затем из квадратов формируем мешочки.

Шаг 14 Ссылка

Выкладываем мешочки на противень, смазанный подсолнечным маслом, и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.

Шаг 15 Ссылка

Готовые мешочки подавать как закуску или самостоятельное блюдо! Приятного аппетита!

Упаковочная система с 2 набивочными трубками

Обработка заказов

Стандартная наземная доставка

Когда LEM Products отправляет заказ стандартной наземной доставкой — заказы доставляются через UPS ИЛИ USPS.

НОВИНКА! Наземная доставка UPS

Стандартные расходы на доставку

Клиенты из Канады

Срочная доставка

Приоритетная почта USPS

Дополнительная доставка

Невыполненные заказы

Посетите Доставка и возврат , чтобы получить полную информацию о доставке и возврате.

Пакеты для белого мяса | Упаковка для мяса

Обработка заказов

Стандартная наземная доставка

Когда LEM Products отправляет заказ стандартной наземной доставкой — заказы доставляются через UPS ИЛИ USPS.

НОВИНКА! Наземная доставка UPS

Стандартная стоимость доставки

Клиенты в Канаде

Срочная доставка

Приоритетная почта USPS

Дополнительная доставка

Невыполненные заказы

Посетите Доставка и возврат , чтобы получить полную информацию о доставке и возврате.

Разровняйте молотую колбасу в пакете для заморозки. В результате получилось выдающееся угощение

Джеф Спенсер, кулинарный гений, придумавший «Копченое мясо с Джефом», придумал способ вывести барбекю на новый уровень с помощью фаршированной колбасы, обернутой копченым беконом.Предупреждаем, что этот рецепт не для слабонервных, хотя плотоядные животные будут в восторге от этого аппетитного блюда.

Этот рецепт также можно полностью настроить. Вы можете изменить тип используемой колбасы, а также начинку, которую вы хотите разместить в центре рулета. Не стесняйтесь экспериментировать, пока не найдете свою идеальную комбинацию. Мой личный фаворит — это грибы, шпинат и столько сыра, сколько у меня в холодильнике.

Для этого потрясающего завтрака вам понадобятся:

1 фунт или 13-14 ломтиков толстого нарезанного бекона
1 фунт измельченной колбасы
Начинка на ваш выбор
Вощеная бумага
Ножницы
Сумка Ziploc на 1 галлон
Скалка

Для начала отрежьте небольшую часть двух углов пакета и поместите в него фарш.После того, как мясо запечатано, раскатайте его ровно и ровно. Два обрезанных угла позволяют воздуху выходить во время катания.

Затем разложите лист вощеной бумаги. Откройте верхнюю часть пакета, затем плавными движениями разрежьте его по бокам.

Осторожно снимите верхний слой пластика, затем аккуратно переверните мясо на вощеную бумагу.

Далее набиваем колбасу. Спенсер использует индивидуальную смесь специй, сладкого перца, зеленого лука, сыра перечный джек и шпината, но вы можете делать все, что захотите.

Сверните его красиво и плотно, но будьте осторожны, чтобы не оставить там бумагу! Когда наступит время еды, это не будет приятным сюрпризом.

А теперь самое интересное. Выложите семь ломтиков бекона на другой лист вощеной бумаги …

… И приступаем к созданию схемы плетения.

Когда вы закончите, он должен выглядеть как на изображении выше.

Аккуратно положите ранее сделанный рулет из колбасы на сетку из бекона и полностью заверните ее.

Опять же, не оставляйте вощеную бумагу в рулоне! Положите рулон швом вниз на решетку.

Спенсер затем кладет гигантский рулет в курильницу на 3 часа при температуре около 250 градусов. По прошествии 2,5 часов вы можете смазать его соусом для барбекю, если хотите.

Вот и готовый рулет во всей красе.

Скажите, это не лучший кулинарный гений.Вы могли бы сказать что-нибудь по этому поводу, но это было бы ложью.

Чтобы получить полную пошаговую демонстрацию — и увидеть мастерские навыки Спенсера по раскатыванию мяса в действии — обязательно посмотрите видео ниже. Не забывайте ПОДЕЛИТЬСЯ со всеми своими плотоядными друзьями!

ПРОСТАЯ ТЕХНИКА НАБИВКИ ДЛЯ ТУРЦИИ В СУМКЕ

На каждую блестящую жареную коричневую индейку, выставленную на столе в День благодарения, рано утром на кухонном столе прежде всего стоит холодный, белый, бледный трупный орел.

Среди вопросов, которые задают на День Благодарения, — когда и как начинить индейку, и как закрыть эту зияющую пятидюймовую дырку после того, как фаршировали ее?

Начинку многие ждут не меньше, если не больше, чем самой индейки. Хорошо приготовленная начинка, будь то фруктовая или хлебно-каштановая заправка, придает пикантный вкус, сохраняет мясо влажным и обеспечивает богатую текстуру готовой индейки.

Проблемы могут возникнуть из-за того, что вы слишком хорошо подготовились, фаршируя индейку накануне вечером.Известно, что пищевое отравление возникает в результате длительного контакта фарша с внутренней частью сырой птицы — или даже вареной, если на то пошло.

Фарш из индейки — это дело того же дня. И, чтобы помочь, новинка этой осени на рынке — это изысканный мешок для набивки индейки от K-Kor, Inc. Он состоит из хлопчатобумажной марли, прошитой готовыми швами, и шнурком, и имеет размеры 10 1/2 на 16 дюймов. -достаточно большой, чтобы заполнить полость 25-фунтовой индейки, а затем и некоторых.

Преимущество использования пакета для фарша для индейки заключается в том, что он позволяет избежать беспорядка при установке начинки. И что еще более важно, это облегчает удаление начинки.

Пакет K-Kor работает следующим образом: вы выстилаете полость индейки хлопковым пакетом, а затем заполняете пакет повязкой. Чтобы закрыть, откидная створка должна быть откинута вверх, убедившись, что шнур для снятия доступен. После выпекания просто осторожно потяните за шнур, выньте подкладку пакета и выверните ее наизнанку, чтобы удалить повязку.

А теперь перейдем к другой утренней дилемме в День Благодарения. Как только начинка окажется в птице, как закрыть большую трещину, в которую вы ее вставили? Некоторые повара используют металлические шпажки. Другие связываются иглой и ниткой или шпагатом. Хотя наборы для шпажки для индейки со шнуровкой из хлопкового шпагата являются наиболее распространенным средством, которое можно найти на полках продуктовых магазинов, во время жарки шпажки имеют тенденцию смещаться во время жарки и теряться в каплях.

Ничто не закрывает створки и не скрепляет мясо лучше, чем игла с большим ушком, заправленная мясным шпагатом или прочной швейной нитью.Длинная восьмидюймовая игла для связывания, прямая или изогнутая, является универсальным инструментом не только для закрытия полости фаршированной индейки, но и для связывания фритюрницы и зашивания фаршированной телячьей грудки.

Красиво скрученная птица сохраняет компактную форму, прижимает ноги и крылья к телу и предохраняет кожу от расслоения в суставах.

Восьмидюймовая игла для связывания достаточно длинна, чтобы проникнуть в ширину курицы или утки (придавив ее крылья), и хорошо работает при зашивании полости большой индейки.Изогнутые иглы для связки, которые работают как обивочные иглы, идеально подходят для сшивания телячьей грудки с начинкой.

Восьмидюймовая прямая игла продается по цене 1,95 доллара, а изогнутая — 2,95 доллара в магазине Freehling Pots and Pans, 1365 E. 53d St.

Сумка для набивки для гурманов K-Kor для индейки, доступная только по почте, стоит 7,95 долларов на двоих, включая почтовые расходы и доставку. Отправьте чек или оплатите его на Visa или MasterCard, включая дату истечения срока, на адрес K-Kor Inc., Box 204, Boring, Ore.97009. —

Фаршированные блинчики с мясом и луком Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 88251798.

Блины в пакетиках фаршированные мясом и луком

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

8688 x 5792 пикселей | 73.6 см x 49,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

8688 x 5792 пикселей | 73,6 см x 49,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одиночное изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Почему индейки баттербола самые лучшие

Индейки баттербола — продукт высочайшего качества и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Вот почему Баттербол — правильный (и единственный!) Выбор в этот праздничный сезон:

1. Индейки Butterball всегда нежные и сочные, потому что мы делаем дополнительный шаг — индивидуально предварительно рассыпаем их в зависимости от размера.Мы предварительно рассоливаем прямо в грудке, чтобы вы могли вынуть индейку из упаковки на сковороду без дополнительной подготовки перед приготовлением и насладиться самой нежной и сочной индейкой.

2. К каждой индейке Butterball прилагается легко читаемый вкладыш с пошаговыми инструкциями по приготовлению — от размораживания до времени и температуры приготовления, мы поможем вам пройти весь процесс. Если вы случайно выбросили инструкции, вы всегда можете позвонить по телефону 1-800-288-8372 или . Свяжитесь с нами для получения дополнительной помощи.

3. Наши потроха упакованы в пакет, пригодный для готовки. Если вы случайно оставите их во время готовки, индейка не испортится, а если вы решите их вынуть, пакет упростит процесс удаления! Это случалось раньше и будет снова, так что будьте уверены, Баттербол подумал об этой функции на случай, если вы забудете о потрохах.

4. Не нужно ломать голову над индейкой, чтобы достать ее из упаковки в этот праздник! Наша легко открывающаяся упаковка позволяет легко извлечь индейку за один шаг — так что уберите ножницы и ножи.Просто потяните за язычки, и вы готовы приступить к приготовлению без лишних хлопот.

5. Более половины поваров фаршируют свою индейку, поэтому у индейки Butterball ноги естественным образом подвергаются за счет кожи, которая удерживает их на месте и облегчает их наполнение. В индейке Butterball нет пластиковых или металлических замков, поэтому вам не придется беспокоиться о металлическом зажиме, когда вы снимаете начинку.

6. Butterball был удостоен статуса American Human Certified® от Американской гуманной ассоциации.www.humaneheartland.org.

Посетите нашу страницу «Калькуляторы и преобразования», чтобы определить размер индейки Butterball, необходимой для праздничного обеда.

Жарка индейки — Практические советы по приготовлению

Процедура жарки индейки | Рекомендации по времени обжарки | Запекание индейки в пакете для запекания

Обжарка — это процесс жарки на сухом огне, который является одним из самых популярных способов приготовления индейки. В процессе обжарки происходит испарение и снижение содержания влаги в любом типе мяса, что приводит к усадке волокон и приданию мясу жесткости, поэтому для достижения наилучших результатов важно следовать правильным шагам при обжарке.При правильном прожаривании мясо индейки получается влажным и нежным с прекрасным вкусом.

Процедура запекания индейки

Чтобы подготовить индейку к запеканию, необходимо удалить шейку и потроха, которые обычно помещаются в полость тела при обработке индейки.

Промойте индейку изнутри и снаружи холодной водой и промокните поверхность насухо бумажными полотенцами.

Индейку можно приправлять солью и перцем, а также любыми травами и специями, но это необязательно.

Если нужно фаршировать индейку, начинку следует вводить в полость тела непосредственно перед тем, как птицу помещают в духовку. Не забивайте птицу заблаговременно с мыслью, что это сэкономит время, когда пора запекать индейку. Фарш, который остается внутри сырой индейки в течение длительного времени, может способствовать быстрому росту вредных бактерий перед приготовлением. Также важно, чтобы индейка не была слишком фаршированной, так как начинка будет расширяться во время приготовления.

Индейку можно покрыть маслом или сливочным маслом, чтобы кожа подрумянилась, но это необязательно.

Поместите индейку грудкой вверх на решетку в неглубокой сковороде и поместите ее в центр самой нижней решетки предварительно разогретой духовки.

Жарьте индейку без крышки при температуре от 325 ° F до 350 ° F. Более высокие температуры могут вызвать высыхание мяса, но это предпочтительнее, чем слишком низкие температуры, которые могут не позволить внутренней части индейки приготовиться до безопасной температуры.Некоторые повара предпочитают запекать индейку при температуре от 450 до 500 ° F в течение первых 30 минут, чтобы поверхность подрумянилась. Затем температуру уменьшают до 325 ° F на оставшееся время приготовления. Во время жарки индейки важно держать дверцу духовки максимально закрытой, чтобы поддерживать постоянную температуру в духовке.

Наметка индейки обеспечивает хрустящую золотистую кожуру, но не добавляет влаги или аромата внутрь индейки. Наметание должно быть минимальным, чтобы дверца духовки не открывалась слишком часто.Чем чаще открывается дверца духовки, тем дольше будет время приготовления из-за потерь тепла внутри духовки.

В конце времени приготовления индейку можно накрыть алюминиевой фольгой, чтобы кожица не стала слишком коричневой.

Используйте термометр для мяса, чтобы определить степень готовности, которая составляет не менее 170 ° F для грудки и 180 ° F для бедра. После извлечения индейки из духовки температура мяса повысится примерно на 5 ° по мере того, как индейка будет отдыхать.Важно, чтобы индейка не была пережарена, потому что грудка может быстро высохнуть.

После того, как индейка вытащена из духовки и перед тем, как индейка будет разделана, дайте ей постоять не менее 20 минут, чтобы сок осел в мясе, что придаст мясу больше аромата и нежности, а также значительно упростит разделку. В зависимости от размера индейки можно выделить больше или меньше времени. Для извлечения индейки из жаровни следует использовать большие подъемные вилки, такие как те, что показаны на рисунке справа.

После того, как индейку положили на большую чистую разделочную доску, ее следует накрыть алюминиевой фольгой для сохранения тепла во время отдыха.

Примечание:

Одноразовый алюминиевый противень не рекомендуется для запекания целой индейки. Вес индейки может вызвать деформацию сковороды, когда ее вынуть из духовки, что создаст опасную ситуацию.

Указания по времени обжарки

Время обжарки может сильно различаться в зависимости от ряда переменных, влияющих на время приготовления, таких как форма индейки; соотношение мяса и костей; вариации разных духовок; высота; и будет ли индейка свежей или замороженной, а затем размороженной.Путаницу усугубляет то, что почти все источники, предоставляющие графики времени обжарки, отличаются друг от друга. Ниже показана еще одна такая диаграмма, которую следует использовать только в качестве общего руководства. Помните, что единственный точный измеритель степени готовности — это термометр для мяса. Грудь должна достичь внутренней температуры 170 ° F, а бедра — внутренней температуры 180 ° F.

Примечание:

Использование конвекционной печи сокращает время приготовления на 25% из указанного выше списка времени приготовления.

Переменные, которые могут повлиять на время обжарки целой индейки

• Частично замороженная индейка требует более длительного приготовления.
• Темные сковороды готовят пищу быстрее, чем блестящие металлы.
• Глубина и размер сковороды могут уменьшить циркуляцию тепла ко всем участкам индейки.
• Использование тента из фольги на протяжении всего времени приготовления может замедлить процесс приготовления.
• Использование крышки противня ускоряет приготовление пищи.
• Пакет для духовки может ускорить приготовление пищи.
• Фаршированной индейке требуется больше времени для приготовления.
• Духовка может неравномерно нагревать пищу.
• Калибровка термостата духовки может быть неточной.
• Положение решетки может повлиять на циркуляцию тепла, что приведет к равномерному приготовлению индейки.
• Индейка может быть слишком большой для духовки, что препятствует циркуляции тепла.
• Сковорода, на которой жарят индейку, может быть слишком большой для духовки; поэтому тепло может не циркулировать вокруг индейки должным образом.
• Использование конвекционной печи ускоряет время запекания.

Запекание индейки в пакете для жарки, пригодном для духовки

Для запекания индейки можно использовать пакет, пригодный для использования в духовке. Пакет для запекания сохраняет индейку очень влажной и сокращает время запекания. Этапы приготовления и запекания идентичны этапам, используемым для приготовления и запекания индейки без пакета для духовки, за исключением следующих дополнительных этапов:

• Добавьте в мешок небольшое количество муки.Встряхните пакет, чтобы его внутренняя часть покрылась мукой.
• Поместите индейку в пакет и закройте отверстие шнурком из комплекта.
• В пакете нужно проделать несколько отверстий, чтобы в процессе жарки выходил пар.

Следующее время приготовления можно использовать в качестве ориентира для запекания индейки без фарша в пакете для духовки в обычной духовке при температуре 350 ° F.

Добавьте 30 минут или больше к времени, указанному выше, при запекании фаршированной индейки; однако это лишь приблизительная оценка.

Конфеты ириски в домашних условиях

Конфеты ириски: кулинарная инструкция к применению

В магазинах сейчас огромный выбор сладостей, но многие испытывают ностальгию по конфетам, которые продавались в советские времена. Да и внушительный список Е-добавок настораживает, поэтому некоторые мамы пытаются делать конфеты в домашних условиях, чтобы баловать малышей полезными сладостями, а не продукцией химических лабораторий. Любимейший десерт советской эпохи — конфеты ириски — приобрели другой вкус, а иногда так хочется угостить детей настоящими ирисками по классическому рецепту. На самом деле ириски готовить не так сложно, как кажется, да и домочадцы-сладкоежки с удовольствием оценят результаты ваших кулинарных экспериментов. Итак, попробуем приготовить домашние конфеты ириски по разным рецептам — это же так вкусно!

Тонкости приготовления конфет ирисок

Все рецепты приготовления ириса сводятся к одному — молоко, сливки или сметана увариваются с сахаром, а потом смешиваются с маслом и ванилью. Иногда масло добавляется к молоку до тепловой обработки, иногда после — в зависимости от рецепта. Далее масса выкладывается в форму, остужается и эффектно нарезается. В общем, ирис — это молочная помадка, которая в зависимости от количества ингредиентов, времени и температуры приготовления приобретает разную текстуру и вкус.

Ирис бывает мягкий, тягучий, твердый или полутвердый. Иногда в него добавляют муку, измельченные орехи и кунжут, чтобы масса получилась более густой. Очень вкусны шоколадные и ванильные конфеты, глазированный или фруктовый ирис, конфеты с карамельной начинкой. Для разнообразия можно ароматизировать этот десерт любыми пряностями и добавками.

В процессе приготовления молочной помадки нужно постоянно помешивать массу, иначе она пристанет к стенкам посуды и подгорит. По этой причине варить ее следует на минимальном огне, а готовность проверять, капнув массу в стакан с холодной водой. Если капля превратилась в шарик — ириска готова. Выливать массу лучше на поверхность из стекла, металла или керамики, поскольку от дерева она с трудом отстает.

Самый простой рецепт ирисок в домашних условиях

Домашние ириски, сладкие, мягкие, с приятным сливочным вкусом, не уступают магазинным конфетам. Чтобы приготовить их, вам понадобится всего три продукта — сметана, сахар и растительное масло. Смешиваем в сотейнике 20 ст. л. сахарного песка, 10 ст. л. сметаны 20%-й жирности и 5 капель растительного масла. Греем массу на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не приобретет цвет вареного сгущенного молока. Смазываем маслом противень, силиконовую форму или разделочную доску, выливаем жидкую ириску, даем лепешке слегка затвердеть и вырезаем формочками маленькие конфеты. Вкус получившихся ирисок напоминает конфеты, которые продавались в СССР. Попробуйте — вам понравится!

Домашние ириски «Кис-кис»: просто, вкусно, красиво

Очень вкусные, тягучие и нежные конфеты, оказывается, можно приготовить своими руками, и получится не хуже, чем в магазине. В кастрюльке с толстым дном смешиваем 200 г сахара, 2 ст. л. меда, 30 г сливочного масла, щепотку ванилина и заливаем все 200 мл топленого молока. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, в течение получаса, пока ириска не станет светло-коричневой, как карамель. Смазываем формочки для льда растительным маслом без запаха, выкладываем в них конфетную массу и ставим в морозильник на 30 минут. Ириски «Кис-кис» выглядят очень эффектно и красиво, ими можно сервировать стол для чаепития, воткнув в конфеты шпажки или зубочистки.

Ирис сливочный: нежный десерт для гурманов

Сливочные конфеты ириски в домашних условиях готовятся не только из сливок, но и из молока, чтобы снизить калорийность готового блюда. Хотя сливочные ириски, конечно, вкуснее. Для приготовления конфет растворим 500 г сахара в 250 мл сливок или молока и поставим кастрюльку на средний огонь. Как обычно, массу придется помешивать в процессе варки, и вскоре она начнет густеть и темнеть. Как только молочная карамель приобретет цвет кофе с молоком, ее можно считать готовой. Снимаем ирис с огня, растираем со 100 г сливочного масла и ароматизируем несколькими каплями ванильного экстракта. Выкладываем ирис на смазанную маслом поверхность, разравниваем и даем застыть, потом красиво нарезаем и подаем к столу.

Ирис из сгущенного молока: нежность и сладость

Эти нежнейшие конфеты тают во рту и не оставляют выбора сладкоежкам — их хочется есть бесконечно! Растапливаем на медленном огне 100 г сливочного масла, затем пассеруем в ней 40 г пшеничной муки до бежевого цвета. Вливаем в сковороду 300 г сгущенного молока и варим, помешивая, 10 минут. Далее добавляем в сковороду 200 мл теплого молока, тщательно перемешиваем и варим, пока масса не загустеет и не станет золотистой. Выкладываем помадку на ровную поверхность, даем остыть и вырезаем формочками красивые конфеты. Можно просто порезать пласт ножом или разломать руками.

Английские ириски к чаю

Оказывается, англичане тоже любят ирис, только готовят его по-своему. Как сделать конфеты ириски в английском стиле? Для этого нам понадобится сливочное масло, сахар, кукурузный сироп и миндаль. Кукурузный сироп продается в специализированных магазинах для кондитеров. Его добавляют в выпечку, чтобы она не черствела, и готовят с ним помадку, чтобы она не засахарилась.

Смешиваем 250 г сахара с 1 ч. л. сиропа из кукурузы, 230 г сливочного масла и солью на кончике ножа. Варим 5 минут на медленном огне, добавляем 90 г молотого жареного миндаля и продолжаем держать массу на огне, пока она не уварится и не станет нежно-коричневой. Выливаем помадку в промасленную форму, даем застыть и нарезаем на кусочки. Англичане подают этот десерт к традиционному «файф-о-клок» вместе с бисквитами и вареньем.

Шоколадные ириски

Этот оригинальный десерт понравится всем любителям шоколада — с утренним кофе он поднимает настроение и делает жизнь слаще. Растапливаем 125 г горького шоколада на водяной бане, отдельно смешиваем 150 г сливок 35%-й жирности, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. сахара и добавляем в массу шоколад. Варим ирис на очень медленном огне, не прекращая помешивать, около 12 минут. Выливаем помадку на пекарскую бумагу, даем остыть, ставим в холодильник, а потом ломаем на кусочки. Охлажденные конфеты легко отделяются от бумаги, по консистенции они мягкие, тягучие и нежные. Кстати, в качестве формочек для ириса можно использовать коробку от обычных шоколадных конфет с углублениями.

Лимонные ириски: кулинарный креатив

Этот необычный десерт понравится даже тем, кто не любит цитрусовые. Дело в том, что в таких ирисках совсем нет кислинки, но присутствует аромат свежего лимона. Эти конфеты можно назвать диетическими из-за отсутствия молочных продуктов и масла, поэтому для тех, кто сидит на диете, они могут стать настоящим спасением.

В 120 мл воды растворяем 400 г сахара и доводим воду до кипения, не забывая помешивать, чтобы сироп не подгорел. Отдельно в воде разводим 100 г желатина в соответствии с инструкцией на упаковке. Когда желатин растворится, смешиваем его с сахарным сиропом и варим массу в течение 10 минут. Добавляем 2 ст. л. лимонного сока. Выливаем сироп в форму; когда он затвердеет, аккуратно разрезаем его на квадратики и дегустируем. Конечно, эти жевательные конфеты нельзя назвать классическими ирисками, но они очень вкусны и пикантны.

Приятное чаепитие вместе с магазином «Едим Дома»!

Теперь вы знаете, как приготовить конфеты ириски, — как видите, это совсем не сложно. Когда классический ирис приедается, вы можете придумать собственные варианты конфет. Попробуйте добавить в ирис жареные семечки и орехи, курагу и чернослив, мак, кокосовую стружку или сладкие пряности — корицу, кардамон, мускатный орех. Ириски можно сделать полезными сладостями, если готовить их на меду или тростниковом сахаре, добавляя минимум масла. Если вы придумаете собственный рецепт этого десерта — присылайте его на сайт «Едим Дома!». Пусть наша жизнь будет еще вкуснее! Такой десерт придется кстати к любому, даже праздничному чаепитию. А с чаем от фирменного интернета-магазина «Едим Дома» такой праздник еще больше запомнится вашим гостям. Листовой чай обладает тонким превосходным вкусом и свежим ароматом, он придает сил и дарит отличное настроение! Чаи не содержат искусственных ароматизаторов и добавок. Приятного вам чаепития!

👌 Домашний ирис с шоколадом, рецепты с фото

Через некоторое время цвет смеси из светло-желтого станет коричневатым, она начнет густеть, а запах станет карамельным.

• В небольшие формочки (для конфет или льда) порционно влить ирис.

• Вылить весь ирис в одну большую форму, а потом его разделить на маленькие кусочки.

Я выбрала второй способ. Идеально для этих целей подходит форма из силикона. У меня круглая, диаметром 28 см. Ирис в ней получился толщиной 5-7 мм.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Конфеты «Ирис» — рецепт

Приготовление конфеты «Ирис»:

1 Смешиваем ингредиенты .

2 Подогреваем ингредиенты.

3 Варим «Ирис».

4 Выливаем «Ирис» в форму .

5 Вытаскиваем «Ирис» из формы.

6 Подаем конфеты «Ирис».

Советы к рецепту

– — Готовность карамели можно проверить, капнув ее каплю в холодную воду. Если капля затвердела сразу, то образовавшуюся массу пора выливать в форму. Конфеты готовы!

– — Конфеты «Ирис» получатся удивительно вкусными, если в их состав добавить: орехи (миндаль, арахис, грецкие орехи), очищенные семечки, кусочки чернослива, курагу и т. д.;

– — Вкусные домашние конфеты «Ириски» хорошо хранятся в холодильнике, если завернуть их в пищевую пленку. Их можно давать детям, так как они полностью состоят из натуральных компонентов.

Конфеты «Ириски» в домашних условиях

Запахи при приготовлении, а позже и вкус конфет, перенесли меня в далекие студенческие годы, когда мама давала нам сметану с надеждой, что дети будут готовить борщ, а мы варили из нее ириски. И на этот необыкновенный аромат обычно сбегался весь этаж. В то время форм у нас не было — остывало все в обычной глубокой миске, а потом каждый откалывал себе кусочек ножом. 

Из  двух ингредиентов — сметаны и сахара — в домашних условиях получаются великолепные конфеты «Ириски». Сложностей в приготовлении нет никаких. Попробуйте, результат вам понравится! 

Для приготовления в домашних условиях конфет «Ириски» нам понадобятся: 

сахар — 500 мл.

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления конфет «Ириски». Сметану лучше брать домашнюю, жирную. Если покупаете в магазине, то берите не порошковую, жирностью не менее 20%. Отлично получится и если сметану заменить сливками.

Соединяем сахар со сметаной и отправляем на слабый огонь.

На первых же минутах сахар начнет таять, а сметана сменит цвет. Сметана жирная — она не станет приставать к бортикам, а вот пригореть может, поэтому от плиты отходить не стоит, помешивать нужно периодически, но не постоянно.

Через 20 минут масса начнет загустевать. Продолжаем варить, помешивая.

Чем дольше будете варить, тем масса будет приобретать более насыщенней желтый цвет и становиться все гуще и гуще.

Время варки конфет можно регулировать по своему вкусу: если варить 40 минут, то ириски будут легко тянущимися, а если варить 1 час, как я, то конфеты получатся более плотными. Готовую массу разливаем по формам (я использовала обычную форму для льда, но можно использовать и любую другую, а затем разрезать ножом в произвольной форме). Формы смазывать не нужно! Отправляем в холодильник на 20 минут.

Очень вкусные конфеты «Ириски» готовы. Вот так просто в домашних условиях из сметаны и сахара можно приготовить прекрасное лакомство для всей семьи.

Приятного аппетита!

Домашний шоколадный ирис рецепт | Гранд кулинар

Автор рецепта — Альтон Браун (Alton Brown) — телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор

Следуя этому рецепту, вы сможете у себя дома приготовить самый настоящий вкусный ирис. Для этого вам обязательно нужна кастрюля с толстым дном, чтоб жар распределялся равномерно, и термометр для сиропа, чтоб не переварить и не испортить карамель. По желанию, вы можете вмешать в помадную массу любые орехи на ваш вкус. А когда она будет готова, перелейте в форму, остудите и нарежьте на квадратики. Подавайте домашний шоколадный ирис к любым семейным праздникам или чаепитиям и радуйте своих близких натуральным десертом хорошего качества.

Рекомендуем

40 мин.
Сложность: средне
Количество: 64 шт. (2,5 см.)

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 и 3/4 ст. сахара
• 120 гр. несладкого шоколада
• 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла + дополнительно для смазывания формы
• 1 ст. нежирных сливок 10%
• 1 ст. л. кукурузного сиропа
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 1 ст. порубленных жареных орехов, по желанию

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смажьте форму размером 20 х 20 см. сливочным маслом.
2. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, шоколад, 1,5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла, сливки и кукурузный сироп. Нагрейте на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока сахар не растворится, а шоколад не растает. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь до умеренно слабого, накройте крышкой и варите в течение 3 минут. Снимите крышку и прикрепите к стенке кастрюли термометр для сиропа. Варите, пока термометр не покажет температуру 112°С.


3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшееся сливочное масло. Не мешайте. Дайте карамели остыть в течение 10 минут или до тех пор, пока она не остынет до 55°С. По желанию добавьте орехи и ваниль и тщательно перемешайте, пока блестящая смесь не станет матовой. Перелейте в подготовленную форму. Дайте постоять в прохладном сухом месте, чтоб ирис застыл.
4. Нарежьте на куски по 2,5 см. и храните в герметичном контейнере в течение недели.

Рецепт приготовления ирисок в домашних условиях

Торт «Грильяж»

Изысканный торт с сильным ароматом орехов и сливочного масла.

Инна Антохина

Читать далее

Имейте в виду, что варить сладкую конфетную массу для ирисок лучше всего при минимальном огне, иначе она может быстро подгореть. 

Для выкладывания и разрезания ирисок лучше всего использовать разделочную доску из стекла, керамики, металла или камня. От деревянной поверхности сладкая масса будет хуже отлипать.

Ингредиенты:
500 г сахара
100 г сливочного масла
250 мл молока (или сливок)
1 ч. ложка ванили

Как готовить ириски:

1. В кастрюле соедините молоко и сахарный песок, а затем поставьте на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая. Когда сахарная масса приобретет красивый кофейно-коричневый оттенок, следует проверить ее на готовность. Для этого немного приготовленной массы опустите в холодную воду. В том случае если она станет густой, масса сварилась.

2. Сладкую массу снимите с огня, разотрите со сливочным маслом и небольшим количеством ванили.

3. Разделочную доску смочите водой, затем выложите сладкую конфетную массу, разровняйте ее и оставьте на некоторое время, чтобы она смогла застыть.

4. Застывшую массу нарежьте небольшими квадратиками или фигурами любой другой формы. Поместите ириски в холодильник на 1-2 часа для застывания. Спустя указанное время ириски полностью готовы и вы можете наслаждаться их вкусом.

Готовятся такие домашние ириски примерно 60 минут. Калорийность около 334 ккал на 100 г.

Ириски со сгущенным молоком 

Ингредиенты:
300 мл сгущенного молока
100 г сливочного масла
200 мл молока (или сливок)
40 г пшеничной муки высшего сорта

Как готовить ириски со сгущенкой:

1. В кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте пшеничную муку и обжарьте ее в масле, не забывая постоянно помешивать. Когда мука приобретет золотисто-коричневый цвет, влейте в нее сгущенное молоко, хорошо перемешайте и держите на небольшом огне около 10 минут. 

2. Тем временем молоко или сливки немного подогрейте, а затем добавьте в кастрюлю. Варите сладкую массу, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет золотистого цвета.

3. На смоченную кипяченой водой разделочную доску выложите готовую конфетную массу, разровняйте ее и нарежьте кусочками любой формы. Затем оставьте ириски остывать, после чего их можно есть.

4. При приготовлении ирисок к сладкой массе можно добавлять различные компоненты по вашему вкусу, например, какао-порошок, миндаль, измельченные орехи или шоколад.

Домашние ириски на сметане, пошаговый рецепт с фото

Готовим домашние ириски на сметане.

Конечно, ириски можно купить и в магазине, но они не сравнится по вкусу с теми, которые приготовлены своими руками. Наверное, каждый готовил такие конфеты в детстве или пробовал у друзей.

Формовать конфеты лучше в специальных силиконовых формочках для конфет. Если их нет, то массу можно выложить в одну большую силиконовую форму и разровнять. В крайнем случае массу нужно вылить и равномерно распределить на пергаментной бумаге.

Остывший ирис легко выскакивает из формочек, а пластовой ирис нужно аккуратно вынуть из формы и нарезать кубиками.

Домашние конфеты – прекрасная альтернатива покупным и вкусный десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты

• Сахар-песок — 400 г
• Сметана — 400 г
• Масло сливочное — 40 г

Как приготовить домашние ириски на сметане

1. В варочную емкость с толстым дном вылить сметану и добавить сахар.

2. Варить массу на слабом огне при постоянном помешивании до получения густой массы коричневатого цвета.

3. В горячую массу добавить масло.

4. Все хорошо вымешать до однородности.

5. Массу разложить в силиконовые формочки для конфет.

6. Если формочек нет, то вылить пласт в силиконовую емкость.

7. Ириски охладить и вынуть из формочек.

8. Пласт ириса нарезать кубиками.

9. Домашние ириски на сметане можно подавать на стол!

Приятного аппетита!

Iris Home Security Pack 9403-L: Электроника

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• Этот отремонтированный продукт протестирован и сертифицирован, чтобы выглядеть и работать как новый. Процесс восстановления включает в себя тестирование функциональности, основную очистку, осмотр и переупаковку. Продукт поставляется со всеми необходимыми аксессуарами и может быть доставлен в стандартной коробке.

Lowe’s отключит свою платформу умного дома Iris by Lowe’s 31 марта

Lowe’s закроет свою платформу Iris by Lowe’s Home Automation 31 марта, говорится в электронном письме, отправленном подписчикам в четверг. В рамках процесса отключения с клиентов больше не будет взиматься плата за обслуживание после 31 января, и им будет выплачена компенсация за приобретенные устройства, которые работают только на платформе Iris by Lowe’s.

Это объявление последовало за неудачной попыткой Lowe продать Iris в 2018 году в рамках реструктуризации, проводимой новым генеральным директором Марвином Эллисоном. Однако Lowe планирует продолжить продажу товаров для умного дома в своих магазинах и в некоторых местах в рамках партнерства с B8ta, которая управляет выставочными залами «магазин в магазине».

Первая система умного дома Lowe была представлена ​​в 2012 году, и три года спустя компания заменила эту платформу концентратором второго поколения. Однако Iris by Lowe’s всегда затруднялась из-за того, что это была замкнутая экосистема в мире, где владельцы умных домов DIY хотят смешивать и сочетать компоненты от разных поставщиков. В то время как у Айрис были все устройства, которые вам могли понадобиться, включая камеры видеонаблюдения, датчики, детекторы дыма и многое другое, Лоу слишком усложнил добавление продуктов, которые не были санкционированы Лоу.

Lowe’s заявляет, что компенсирует Iris клиентам Lowe, которые приобрели устройства для умного дома, которые нельзя перенести на другую платформу умного дома.

Многие из этих устройств были построены с использованием тех же технологий, что и другие платформы умного дома, но они были изменены таким образом, чтобы сделать их проприетарными. Лоу пообещал расширить поддержку сторонних продуктов для умного дома, но слишком долго тянул с этим. Вот лишь несколько примеров: компании Lowe’s потребовалось до конца 2017 года, чтобы поддержать интеллектуальные лампочки Philips Hue и термостат Nest третьего поколения, и она не поддерживала линейку интеллектуальных средств управления освещением Caséta от Lutron до 2018 года.

Хорошие новости: потребители, вложившие значительные средства в экосистему Iris от Lowe’s, будут иметь право на компенсацию. Согласно электронному письму, отправленному подписчикам, Lowe’s разработала процесс, который поможет им перейти на другую платформу умного дома. В электронном письме SmartThings специально упоминается как «платформа, сопоставимая с Iris, и для облегчения перехода команда поддержки SmartThings готова помочь вам в процессе миграции».

Если вы приобрели какой-либо продукт Iris в течение последних 90 дней, но не подключили его к концентратору Iris, вы можете вернуть продукт в Lowe’s для получения полного возмещения.Если вы уже добавили его в концентратор Iris или если вы приобрели устройство Iris более , чем 90 дней назад, вы можете либо войти в систему Iris, чтобы найти инструкции, либо указать в браузере http: // home .irisbylowes.com / redemption до 31 марта 2019 г. Но в электронном письме намекает, что Iris от пользователей Lowe получит компенсацию только за продукты Iris, несовместимые с другими платформами умного дома: «Некоторые устройства, несовместимые с другими платформами умного дома, имеют право на выкуп.»

«Погашение» будет осуществляться в виде предоплаченной карты Visa, согласно электронному письму. Мы обратились к Lowe’s за дополнительной информацией и обновим эту историю, когда мы ее получим.

Lowe’s отключает платформу умного дома Iris

Lowe’s прекращает выпуск своей линейки умных домов Iris и даже прекращает онлайн-поддержку существующих продуктов Iris в конце марта.

Система умного дома Iris by Lowe предлагала подписку, альтернативу подобным SmartThings и Wink. Хотя приложение могло быть утомительным, а некоторые сборы не имели смысла, Lowe’s надеялась, что широкий спектр совместимых продуктов и сложная и настраиваемая система правил улучшат его привлекательность.

Теперь пользователям Iris нужно будет найти другой вариант. После первоначального объявления о закрытии в ноябре прошлого года, Lowe’s отправила клиентам электронное письмо в четверг с датой отключения.Все сопутствующие услуги прекратятся 31 марта. Iris предложила концентратор, а также несколько датчиков и подключенных устройств, которые обмениваются данными с концентратором. Эти устройства перестанут работать с конца марта.

Теоретически клиенты могли бы найти другой концентратор для общения со своими датчиками. Сайт Iris от Lowe предлагает SmartThings от Samsung в качестве сопоставимой замены, которая должна работать с несколькими датчиками Iris. Для тех, кто этого не делает, и для самого центра Iris, Lowe’s предлагает предоплаченные карты Visa. Зайдите сюда, если у вас есть гаджеты Iris и вы хотите подать иск в компанию.

Учитывая, что некоторые устройства можно передавать другим лицам, и клиенты могут получить возмещение за другие, Lowe’s справляется с отключением Iris лучше, чем другие вымершие хабы. Популярный хаб Revolv оказался полностью заблокированным, когда материнская компания Nest закрыла сервис, и все совместимое оборудование стало бесполезным.

Iris разозлила клиентов неудачным переходом от хаба первого к второму поколению. Инструмент миграции не был готов к запуску, и многие датчики первого поколения не смогли подключиться к новому концентратору и системе.Вдобавок ко всему, приложение Iris взимало плату за некоторые базовые умные устройства с поддержкой приложений, которые были бесплатными у ряда конкурентов.

Это будет горькая пилюля для клиентов, которые следили за брендом через эти мутные воды и заплатили необходимые сборы, но опять же, надеюсь, карты предоплаты помогут. Тем не менее, многим все равно придется начинать все сначала, если их умные дома были построены на приложении Iris.

Представитель A Lowe направил CNET следующее заявление по электронной почте:

«Мы приносим извинения за любые неудобства нашим клиентам Iris и обязуемся предоставить ресурсы и поддержку, необходимые для перехода на сопоставимую платформу умного дома.Мы создали процесс онлайн-погашения, который позволит клиентам Iris получать предоплаченную карту Visa для соответствующих требованиям подключенных устройств Iris.

«После тщательной оценки ряда вариантов было принято решение закрыть платформу Iris после того, как было определено, что ни одна из альтернатив не позволит Iris продолжать предоставлять услуги, которые наши клиенты ожидают от нас. стремится нести весь спектр продуктов и брендов для умного дома, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов сейчас и в будущем.»

CNET Smart Home: все, что вам нужно знать о подключении вашего дома.

Совместимость с умным домом: выясните, что с чем работает, с помощью нашего удобного инструмента.

Как настроить систему умного дома Lowe’s Iris за 9 простых шагов

Последнее обновление: 1 февраля 2019 г.

Примечание редактора: 31 января 2019 г. Lowe’s объявила, что прекращает выпуск своей линии и обслуживания Iris с 31 марта 2019.GearBrain выделил шаги, которые вы можете предпринять, чтобы узнать, подходит ли ваш продукт Lowe’s by Iris для погашения.

Потребители теперь смогут безумно упростить настройку Lowe’s Iris, а также добавление новых устройств. Однако одна вещь, которую Lowe’s не потеряла, — это ежемесячная плата за услуги в размере 9,99 долларов. (Для получения дополнительной информации об Iris от Lowe’s ознакомьтесь с нашей статьей Iris — отличная основа для вашей домашней системы безопасности. И Обзор стартового комплекта Iris Pro Monitoring.)

Вся система Iris по-прежнему привязана к буквенно-цифровому коду. на задней панели Iris Smart Hub (49 долларов США).99). После синхронизации с домашней сетью добавить совместимые устройства совсем несложно. Давайте начнем.

Шаг 1. Во-первых, убедитесь, что вы знаете, какой концентратор у вас под рукой. Старая версия больше недоступна, поэтому, если вы собираетесь ее купить, у вас не должно возникнуть проблем. Отличить один концентратор от другого можно по тому, что на старом устройстве нанесено шелкографическое изображение «Ирис». Новый — это обычная белая коробка размером с книгу в мягкой обложке. Кроме того, новый концентратор синхронизируется с помощью семизначного кода. (ABC-1234) В старом хабе использовался шестизначный код.

Но не делайте ничего со ступицей, кроме как вынимать ее из коробки, пока не будет сказано об этом.

Шаг 2: Загрузите новое приложение Iris BY Lowe для iOS или Android и , а не , старое приложение Iris FROM Lowe, которое все еще доступно в iTunes и магазине Google Play для размещения существующих старых владельцев хабов. Вы не можете зарегистрировать новый хаб в старом приложении.

Шаг 3: Введите свое имя, адрес и номер телефона. Вы можете использовать мобильный или стационарный телефон для получения предупреждений системы безопасности.(И да, Лоу обещает, что не поделится этой информацией.)

Шаг 4. Теперь выберите системный пароль, четырехзначный PIN-код (для использования на клавиатуре охранной сигнализации Iris, 39,99 долларов США, часть комплекта безопасности и защиты Iris Home Automation, 79 долларов США), а также три вопроса безопасности и ответы на них. .

Шаг 5: Затем вы готовы ввести данные своей кредитной карты для различных планов обслуживания Lowe — 9,99 долларов США в месяц для услуги Premium, плюс дополнительная услуга Care 4,99 доллара США в месяц и / или подписка на подключение к сотовой связи 9,99 долларов США в месяц.Я считаю эти ежемесячные платежи самым раздражающим аспектом Iris. Плата просто разблокирует расширенные функции, многие из которых предоставляются бесплатно в других системах, вместо того, чтобы платить за какую-то службу мониторинга Lowe’s Iris. Вы получаете два месяца бесплатного премиум-обслуживания до того, как с вашей кредитной карты будет снята оплата. Да, вам сказали, что вы можете отменить подписку в течение пробного периода, если вам нужны только базовые услуги. Но это только дополнительное раздражение, которое кажется мошенничеством.

Шаг 6: После того, как вы все зарегистрированы — и заплатили — пришло время установить концентратор.Сначала вы вставляете четыре резервные батареи AA, затем подключаете кабель Ethernet к концентратору и только потом — к маршрутизатору. Затем подключите адаптер переменного тока. В пошаговом руководстве приложения говорится, что эти действия необходимо выполнять последовательно.

Шаг 7: Теперь введите семизначный код хаба, назовите хаб и добавьте фотографию на удостоверение личности своего устройства. Я только что сфотографировал заднюю часть ступицы. Подождите около 5 секунд и вуаля! «Ура! Ваш Iris Smart Hub подключен и готов к работе».

Этот 15-минутный процесс является значительным улучшением по сравнению со старым процессом онлайн-регистрации и настройки, в котором вас предупреждали, что нужно выделить как минимум час.

Готовы добавить устройство? Ирис даже предлагает вам теперь, что вы можете, что еще проще.

Шаг 8: В приложении вы нажимаете значок «+», выбираете компанию, которая производит устройство, затем выбираете устройство. Это намного проще, чем выбирать тип устройства, как в случае с Wink, или тип устройства и процесс ввода производителя.

Шаг 9: Включите реальное устройство, назовите его и сделайте снимок, как вы делали выше с концентратором Iris. Теперь вы синхронизированы с хабом. Мы добавили и датчик движения, и интеллектуальную розетку, и для успешной синхронизации каждому потребовалось всего около минуты или двух.

Универсальный, легкий и легкий. Теперь о ежемесячных платежах… ..

Проверьте GearBrain, нашу программу проверки совместимости умного дома, чтобы увидеть другие совместимые продукты, которые работают с Iris by Lowe’s

Home — IRIS 2021 — Cosmos

7

8 марта 2021 г.

В этом 7 ^th Announcement of Opportunity (AO), открытом для ученых, связанных с институтами, расположенными в государствах-членах ESA, запрашиваются предложения об участии в качестве специалистов по научному планированию в миссии IRIS под руководством НАСА.

Спектрограф области интерфейса (IRIS) — это миссия NASA Small Explorer (SMEX), запущенная в 2013 году, которая позволяет отслеживать поток солнечной энергии и плазмы из фотосферы через хромосферу и переходную область в корону с помощью спектроскопии и визуализации в ультрафиолетовые окна от 130 до 283 нм. IRIS может выявить динамику хромосферы и переходной области, а также позволить понять процессы, приводящие их в действие. IRIS — это большой шаг вперед по сравнению с предыдущими и существующими солнечными спектрографами (например,g., SOHO / CDS или SUMER; Hinode / EIS) с точки зрения пространственного (0,3-0,4 угловой секунды), временного (2 с) и спектрального (3 км / с) разрешения.

Участие ЕКА в IRIS осуществляется в форме миссии возможностей и предполагает доступ отобранных на конкурсной основе ученых из государств-членов ESA к наблюдениям миссии IRIS в форме специалистов по научному планированию. Через нынешнюю АО будут назначены не более трех ученых. Срок назначения — один год.

Документация по предложению

Приглашение директора по науке ЕКА ответить на это Объявление о возможностях можно найти в правом меню.

Полная информация о требованиях и условиях назначения, требуемом содержании и формате предложения, а также критериях оценки приведены в документе AO, который можно загрузить из правого меню.

Подача предложений

Предложения в формате PDF должны быть представлены с использованием формы подачи, указанной ниже, до крайнего срока 19 апреля 2021 года, 12:00 (полдень) по центральноевропейскому летнему времени.

График

График этого АО приведен в таблице ниже:

Контакт

Дальнейшие запросы следует направлять по адресу:

Бернхард Флек
Ученый проекта ЕКА по IRIS
Электронная почта: Бернхард.Fleckesa.int

с копией на:

Луиджи Коланджели
Начальник отдела координации науки
Электронная почта: Luigi.Colangeliesa.int

Последнее обновление: 19 апреля 2021 г.

Чтобы получать информацию о новых объявлениях или звонках от Управления науки ЕКА, подпишитесь на список рассылки dsciannounce.

Leonine Iris — Дом

Воплощая свечение радуги , ирисы придают призматический блеск любому ландшафту и радуют его. сердце.Мы приветствуем вас на нашем праздновании чудесного Радужного цветка и приглашаем вас отдохнуть от повседневной барабанной жизни …

• Наша Galleria предоставит вам видения земных радуг.
• IrisBytes дает возможность добавить цвета на ваш веб-сайт или рабочий стол компьютера.
• Вы даже можете послушать Iris Carols и провести некоторое время с Fun With Iris .
• С практической точки зрения, наши материалы Ссылка поддержат вас в ваших усилиях по выращиванию ирисов.

2021:

• Субботний открытый сад

• 1, 8, 15, 22 и 29 мая — с 10:00 до 16:00

• Отметьте в своем календаре посещение нашего сада! Мы будем соблюдать все директивы о физическом дистанцировании, которые могут быть активны в мае.

• Галерея Galleria дополнена дополнительными фотографиями
• Поскольку весенняя распродажа RSBG 2021 была отменена, мы установим Curbside Pick-up для горшечных растений Pacific Coast Iris в последние два уик-энда апреля, возможно, продлив вариант в мае.Подробности будут доступны в начале апреля.

Открытие продаж PCI Rhizome онлайн:

подразделений «без корня», отгруженных в середине сентября .

ПРИМЕЧАНИЕ: Дата закрытия прогнозируется. Продажа корневищ может завершиться до 4 сентября, в зависимости от наличия.

Наше основное внимание уделяется ирису Тихоокеанского побережья, хотя мы также выращиваем значительное количество ирисов всех других типов.Наш Конечная цель — создать живой архив, чтобы сохранить как можно больше старых гибридов ирисов Тихоокеанского побережья. В настоящее время мы растем более 350 названных гибридов PCI, а также многие еще не зарегистрированные саженцы, которые постоянно стремятся расширить коллекцию. Как наш Коллекция растет, так же как и количество вариантов, доступных в наших онлайн-продажах. Если вы выращиваете зарегистрированные ирисы тихоокеанского побережья, которых нет в нашей коллекции, мы готовы купить или обменять! Иногда мы также предложит выбор из японских, луизианских, сибирских, спурийских и сортовых ирисов.Наш избыточный запас Высоких, Миниатюрных Гномов, Стандартных Гномов, Промежуточный, бордюрный и миниатюрный высокий ирисовый ирис, переданный в дар Обществу королевских ирисов для продажи в августе. Точно так же мы жертвуем избыточный запас безбородых животных для продажи в KCIS в сентябре.

Изображение крупным планом, показывающее детали отдельного цветка ириса, может показать все замысловатые детали, смешение цветов и тонкость узоров, штриховок и тонов неплохо. Однако крупный план ничего не говорит о моделях роста растение или значительное влияние, которое гроздья ирисов могут оказать в саду.Наши фотогалереи предлагают фотографии отдельных лиц крупным планом. цветы, а также несколько фотографий кустов или групповых посадок. Мы также добавляем боковые виды ирисов на тихоокеанском побережье, чтобы перспектива, поскольку узоры и цвета часто очень тонкие. Если вы местный садовник, возможно, вы захотите посетить наш сад. для просмотра ириса в зрелых комочках.

Расположенный в Skyway, районе между Рентоном и Сиэтлом в Вашингтоне, сады Leonine Iris открыты каждую субботу. в мае с 10:00 до 16:00.Если вы хотите приехать в другое время, свяжитесь с нами, чтобы договориться о встрече. А пока наслаждайтесь нашими фотогалереями, справочными материалами и играми с радужками!

Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу нашего сайта, свяжитесь с нами!

Главная — TMG — TMG

TMG IRIS Consultants обращается к людям, с которыми они сотрудничают в IRIS. Итак, если вы зарегистрированы в Консультативном агентстве TMG IRIS и у вас есть вопросы о том, как пандемия COVID-19 влияет на ваш план IRIS, не стесняйтесь обращаться к своему консультанту IRIS или по телефону 1-844-864- 8987 или IRISinfo @ tmgwisconsin. com.

Чтобы найти последние ресурсы и обновления, перейдите на веб-страницу IRIS Департамента здравоохранения штата Висконсин.

Чтобы найти для людей в IRIS информационный бюллетень о вакцине COVID-19 на понятном языке, щелкните здесь.

Борщ мясной рецепт – украинская кухня: супы. «Еда»

Горох 1 стакан

Картофель 5 штук

Свекла 2 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Уксус 1 столовая ложка

Бульонный кубик 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Свежая кинза (кориандр) ½ пучка

Укроп ½ пучка

Сахар ½ столовой ложки

Белокочанная капуста ½ кг

Какие продукты нужны для борща

Вкус борща как главного блюда украинской кухни зависит от качества ингредиентов. Сорт картофеля, сладость свеклы и моркови, аромат лука и чеснока определяют итоговый вкус борща. В данной статье собраны советы и рекомендации по выбору необходимых продуктов на вкусный и полезный борщ.

До того, как отправиться в магазин или на рынок, необходимо составить список овощей и дополнительных продуктов. Мы подготовили для вас готовое современное решение – набор продуктов для борща. Теперь вам не нужно думать, где купить свежие овощи по хорошей цене – вам привезут лучшие продукты на дом. Вы сэкономите свое время, и вам останется только сварить прекрасный борщ на всю семью.

Какие продукты нужны для борща?

Предварительно список выглядит так:

Это базовые овощи на борщ, по-одесскому рецепту. Есть варианты приготовления, как на мясном бульоне, так и постный вариант, более легкий и вегетарианский.

На сайте Otvalentiny всегда можно заказать экологические овощи с доставкой. Все они собраны на грядках проверенных фермерских хозяйств, где выращиваются, согласно всем нормам и требованиям качества.

Дополнительные продукты на борщ:

У каждой хозяйки есть свои секреты рецепта, которые могут крыться в добавлении таких добавок.

Как выбрать качественные продукты на борщ?

Свекла	Свекла для борща – главный продукт, отличающий украинское блюдо от других национальных супов. Хорошая свекла умеренно плотная, с ровной кожурой, без порезов и разломов. В разрезе насыщенного яркого цвета, без белых прожилок. Сок сладкий, яркий.
Картофель	Лучше выбрать с небольшим содержанием крахмала – не разварится и не будет много пены. Для картофеля важны условия хранения – мороженый овощ испортит все блюдо. На наших складах овощи хранятся в идеальных условиях – при необходимой температуре и влажности.
Морковь	Морковь должна быть яркого цвета, без серых и зеленых пятен. Ровная, без глубоких ямок.
Лук	От него зависит аромат борща. Отдайте предпочтение продуктам среднего размера. Лук выбирайте на запах – если он сильный и приятный, то смело берите.
Капуста	Капуста на борщ нужна свежая и хрустящая. Лучше использовать молодые кочаны среднего размера. Перед нарезкой снимите пару верхних листов – они защищают овощ и не пригодны для еды.
Помидоры	Томаты используют для томатной пасты или режут кусочками. Если вы готовите домашнюю пасту, то выберите мясистые, сочные помидоры. В разрезе овощ должен быть ровного цвета, без уплотнений и светлых прожилок.
Зелень	Для борща подойдет петрушка, укроп, кинза. Главные показатели свежей зелени – она была срезана недавно или продается с корнями. Цвет – светло зеленый, без темных пятен на листьях. Аромат – насыщенный, без ноток плесени.

Мы заботимся о здоровье покупателей и предлагаем только товары высшего качества по доступным ценам. Наша главная задача – облегчить вам домашние дела и сэкономить время на покупки.

Украинский борщ, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим бульон для украинского борща. Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыла мясо на 5 пальцев. Доведите до кипения и снимите пену. Огонь уменьшите до минимума. Лук, морковь и корень петрушки очистите, разрежьте вдоль пополам и припеките на сухой сковородке до коричневых подпалин. Добавьте к мясу овощи, перец горошком, стебли петрушки (листья сохраните). Варите 2,5 ч. За 15 мин. до окончания положите соль и лавровый лист.

Шаг 2

Процедите бульон. Снимите мясо с костей небольшими кусками, из мозговой кости выньте костный мозг.

Шаг 3

Для заправки украинского борща очистите все овощи. Мелко нарежьте лук. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Перец нарежьте мелкими кубиками. Картофель – средними дольками. Капусту нашинкуйте. Помидоры натрите на терке.

Шаг 4

Поставьте на средний огонь 2 сковороды, в каждой растопите сало. В одну положите лук, в другую – свеклу. Обжа­ривайте, помешивая, 5 мин. К луку добавьте морковь и перец, в свеклу – уксус. Готовьте еще 5 мин. Свеклу снимите с огня, в лук с морковкой положите помидоры. Готовьте еще 5 мин.

Шаг 5

Вскипятите бульон для борща, положите картофель, варите 10 мин. Положите капусту, варите 5 мин. Добавьте свеклу и лук с морковью, доведите до кипения, варите 10 мин.

Шаг 6

Чеснок мелко порубите с листьями петрушки, добавьте в борщ вместе с мясом и костным мозгом. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, выключите огонь и настаивайте украинский борщ 15 мин. Подавайте с толченым салом и сметаной.

Полезный совет

Для большей густоты и насыщенности украинского борща картофель можно не нарезать кубиками, как сказано в рецепте, а натирать на крупной терке. Помидоры же вполне допустимо заменить хорошей томатной пастой.

Кстати

В Украине существуют разнообразные варианты приготовления борща. Иногда свеклу для заправки сначала хорошенько обжаривают на сале и только потом добавляют к ней тертую морковь, нарезанный лук и сладкий перец. В этом случае борщ имеет не бордовый цвет, а оранжево-красный. 
 

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57. 7 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2919 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.7%	2000 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	9%	1931 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.5%	5093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.7%	2000 г
Вода	127.5 г	2273 г	5.6%	9.7%	1783 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400 мкг	900 мкг	44. 4%	76.9%	225 г
Ретинол	0.4 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	8.7%	2000 г
Витамин В4, холин	4.4 мг	500 мг	0.9%	1.6%	11364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	5.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	4.5 мкг	400 мкг	1. 1%	1.9%	8889 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	4.7%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	4.9 мг	90 мг	5.4%	9.4%	1837 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.2%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	1%	16667 г
Витамин РР, НЭ	1.5308 мг	20 мг	7.7%	13.3%	1307 г
Ниацин	0. 9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.4 мг	2500 мг	6.9%	12%	1450 г
Кальций, Ca	18.6 мг	1000 мг	1.9%	3.3%	5376 г
Магний, Mg	12.9 мг	400 мг	3.2%	5.5%	3101 г
Натрий, Na	20.3 мг	1300 мг	1.6%	2.8%	6404 г
Сера, S	18.2 мг	1000 мг	1.8%	3.1%	5495 г
Фосфор, P	48.9 мг	800 мг	6. 1%	10.6%	1636 г
Хлор, Cl	19.4 мг	2300 мг	0.8%	1.4%	11856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.3 мкг	~
Бор, B	91.3 мкг	~
Ванадий, V	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	9.7%	1800 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	3.6%	4839 г
Кобальт, Co	1. 4 мкг	10 мкг	14%	24.3%	714 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.155 мг	2 мг	7.8%	13.5%	1290 г
Медь, Cu	47.6 мкг	1000 мкг	4.8%	8.3%	2101 г
Молибден, Mo	4.4 мкг	70 мкг	6.3%	10.9%	1591 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Олово, Sn	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	97.8 мкг	~
Фтор, F	11. 2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	15.9%	1087 г
Цинк, Zn	0.2959 мг	12 мг	2.5%	4.3%	4055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Борщ украинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Борщ украинский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 кКал	1684 кКал	5.4%	6%	1867 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.4%	1727 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.8%	1273 г
Углеводы	8. 7 г	219 г	4%	4.4%	2517 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.8%	1429 г
Вода	150.4 г	2273 г	6.6%	7.3%	1511 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500 мкг	900 мкг	55.6%	61.6%	180 г
Ретинол	0.5 мг	~
Витамин В1, тиамин	0. 05 мг	1.5 мг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.2%	1800 г
Витамин В4, холин	4.3 мг	500 мг	0.9%	1%	11628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.3 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6349 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	3%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	8. 8 мг	90 мг	9.8%	10.9%	1023 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин РР, НЭ	1.9304 мг	20 мг	9.7%	10.8%	1036 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308 мг	2500 мг	12. 3%	13.6%	812 г
Кальций, Ca	20.9 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4785 г
Кремний, Si	0.03 мг	30 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Магний, Mg	18.4 мг	400 мг	4.6%	5.1%	2174 г
Натрий, Na	21.1 мг	1300 мг	1.6%	1.8%	6161 г
Сера, S	24.7 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	4049 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	8.5%	1292 г
Хлор, Cl	31.6 мг	2300 мг	1. 4%	1.6%	7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	293.5 мкг	~
Бор, B	108.5 мкг	~
Ванадий, V	50.6 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	7.4%	1500 г
Йод, I	4.2 мкг	150 мкг	2.8%	3.1%	3571 г
Кобальт, Co	2.4 мкг	10 мкг	24%	26.6%	417 г
Литий, Li	17. 8 мкг	~
Марганец, Mn	0.1854 мг	2 мг	9.3%	10.3%	1079 г
Медь, Cu	76.6 мкг	1000 мкг	7.7%	8.5%	1305 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	9.5%	1167 г
Никель, Ni	5.6 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	201.5 мкг	~
Селен, Se	0.04 мкг	55 мкг	0. 1%	0.1%	137500 г
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	17.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22346 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	14.2%	781 г
Цинк, Zn	0.3704 мг	12 мг	3.1%	3.4%	3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5. 2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Подготовить ингредиенты.

Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения.
Снять пену, уменьшить огонь так, чтобы вода в кастрюле едва кипела и продолжать готовить около часа или пока мясо хорошо не разварится.
За 15 минут до окончания варки добавить лавровый лист и посолить бульон.
Мясо вынуть из бульона, положить в миску и отставить в сторону.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой или кубиками.
Капусту ополоснуть чистой водой и нашинковать соломкой или нарезать квадратиками.
В мясной бульон положить картофель с капустой и готовить около 15 минут, до мягкости капусты и картофеля.

Пока варится капуста с картошкой, готовим основу борща: морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем, а свеклу трем на крупной терке или, также нарезаем соломкой.

В масле обжариваем морковь с луком.

Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем кетчуп. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности.

Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой), все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 — 10 минут.

Совет

Для постного блюда: суп варить на воде, а не на бульоне и не заправлять готовый борщ сметаной (можно заправить постным майонезом).

Подавать борщ со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Борщ украинский — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Настоящий Украинский Борщ! Рецептом этого борща со мной поделилась одна замечательная украинка. С тех пор я готовлю борщ только по этому рецепту.
Вкусный, сытный, наваристый домашний украинский борщ согреет и объединит всю семью за обеденным столом. Вкусно, как у бабушки! За уши не оттащишь!
Этот рецепт Борща без фасоли. Если хотите, приготовлю также Украинский Борщ с фасолью, пишите в комментариях 😉

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Ингредиенты

свиные ребрышки	400-500 г
вода	3-4 л
картофель	3-4 шт
капуста	200 г
зелень петрушки и укропа	1 пучок
сахар	1 ч.л. (по вкусу и не обязательно)
соль	по вкусу
свежемолотый перец	по вкусу
сало (старое)	1 маленький ломтик
чеснок	1 зубчик
растительное масло для жарки
сметана (для подачи)
свекла	1 шт
луковица	1 шт
морковь	1 шт
помидоры	2 шт (или томаты в собственном соку)
болгарский перец (по желанию)	1 шт
томатный соус (или кетчуп)	2 ст. л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Видеорецепт

Моем ребрышки, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Совет

По желанию, предварительно ребра можно обжарить на сухой сковороде до светло золотистого цвета – это придаст приятный вкус борщу.

Доводим до кипения.
Снимаем пену.
Уменьшаем огонь и варим при слабом кипении до готовности мяса. Я варю 2 часа, люблю, когда мясо очень мягкое и распадается на волокна.
Мясо готово.

Достаем ребрышки из бульона. И нарезаем. Можно снять мясо с ребрышек или оставить на косточке – это как вы любите.

Возвращаем мясо в бульон.
Картофель нарезаем маленькими кубиками.
Капусту тонко шинкуем.
Кладем в бульон картофель и капусту.
Варим при слабом кипении около 15-20 минут.

Готовим свекольную заправку.
Морковь режем маленькими кубиками.
Мелко нарезаем лук.
Свеклу нарезаем тонкой соломкой. Можно натереть на крупной терке.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло.
Кладем свеклу.
И обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем лук.
И обжариваем еще 1-2 минуты.

Кладем болгарский перец, нарезанный кубиками, у меня замороженный, и обжариваем еще минуту.
Добавляем морковь и тоже жарим 1-2 минуты.

В конце добавляем нарезанные кубиками свежие помидоры, если есть, или томаты в собственном соку, если готовите борщ в зимнее время.

Добавляем томатный соус или кетчуп.

Солим по вкусу, и можно добавить щепотку сахара.
Вливаем пару черпаков нашего мясного бульона и тушим овощи на медленном огне около 10 минут.

Заправка готова.

Добавляем нашу заправку в суп.
И варим еще 10 минут.

В конце добавляем рубленую зелень.
И свежемолотый перец по вкусу.

В самую последнюю очередь добавляем секретный украинский ингредиент 🙂
В ступку кладем зубчик чеснока, кусочек старого сала, щепотку соли.

И растираем до однородной пасты.

Добавляем сало с чесноком в суп, перемешиваем и даем настояться 15-20 минут.

Наш вкусный, сытный и наваристый украинский борщ готов! Зовем скорее всю семью за стол и подаем горячий борщ со сметаной. Вкусно, как у бабушки и просто за уши не оттащишь!

А в следующем видео я расскажу, как готовить вкуснейшие чесночные пампушки к борщу. Так что скоро увидимся! Оставайтесь со мной! 🙂

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Процесс Хабера-Боша — обзор

7.4.1 Железные катализаторы

Железные катализаторы состоят из невосстановленной формы оксидов железа (в основном магнетита) и нескольких процентов Al, Ca и K; другие элементы, такие как Mg и Si, также могут присутствовать в небольших количествах. Активация обычно осуществляется на месте восстановлением синтез-газом. Предварительно восстановленные катализаторы также коммерчески доступны.

Эти катализаторы широко изучались в последние годы, что позволило выяснить механизм каталитической реакции азота и водорода с образованием аммиака (Ozaki and Kenichi, 1979).После 1980-х годов, с развитием большого разнообразия методов науки о поверхности, включая Оже-электронную спектроскопию, рентгеновскую фотоэлектронную спектроскопию, измерения работы выхода, адсорбцию и десорбцию с программированием температуры, сканирующую туннельную микроскопию и другие; можно было исследовать кинетику адсорбции и десорбции азота и водорода, а также идентифицировать адсорбированные промежуточные соединения. Результаты этих экспериментов позволяют четко идентифицировать механизм синтеза аммиака в диапазоне давлений, представляющем промышленный интерес (Somorjai, Li, 2010).

Синтез аммиака по процессу Габера-Боша, как и любая каталитическая газофазная реакция, можно разделить на следующие этапы:

(1)

Транспорт реагентов путем диффузии и конвекции из основного газа поток через ламинарный пограничный слой к внешней поверхности частиц катализатора и далее через систему пор к внутренней поверхности (стенкам пор)

(2)

Адсорбция реагентов (и каталитических ядов) на внутренняя поверхность

(3)

Реакция адсорбированных частиц, если необходимо, с участием водорода из газовой фазы, с образованием активированных промежуточных соединений

(4)

Десорбция аммиака, образующегося в газовая фаза

(5)

Транспортировка аммиака через систему пор и ламинарный пограничный слой в основной поток газа

Ранее учебные материалы (Фронтальный материал, 1959; Emmett and Brunauer, 1937) уже предположили, что на железных катализаторах адсорбция и диссоциация азота могут рассматриваться как этап, определяющий скорость внутренней реакции: это предположение является решающим при представлении кинетики реакции синтеза.Транспортные процессы, происходящие в порах катализатора в соответствии с классическими законами диффузии, имеют важное значение в промышленном синтезе.

Состав катализатора. Как было сказано ранее, основным компонентом катализаторов на основе железа является более или менее стехиометрический магнетит Fe ₃ O ₄ , который после восстановления превращается в каталитически активную форму α-железа. Степень окисления промышленных катализаторов оказывает значительное влияние на их каталитические свойства, поэтому для получения оптимального состава катализатора необходим тщательный контроль производственного процесса, особенно условий плавления, которые определяют содержание кислорода. Митташ в 1909 году установил, что катализаторы, полученные путем восстановления фазы магнетита, превосходят катализаторы, полученные из других оксидов; кроме того, для промышленных катализаторов самые высокие выходы аммиака наблюдаются при соотношении Fe (II) –Fe (III) 0,5–0,6, что примерно соответствует степени окисления магнетита со стехиометрическим составом (Larson and Brooks, 1926).

Обычно катализаторы содержат различные количества оксидов алюминия, калия, кальция, магния и кремния в качестве промоторов.В патентах рекомендуется добавлять натрий (Gens, 1980), бериллий, ванадий, уран (Gourdier et al., 1972) или платину (Carter and Savini, 1969). Катализаторы, запатентованные Lummus (Sze, 1976) и Ammonia Casale, содержат церий в качестве дополнительного промотора. ICI и Grande Paroisse (Sze and Wang, 1976; Fuglerud and Skaugset, 1999) разработали кобальтсодержащий катализатор.

Размер и форма катализатора. Свеже восстановленные промышленные железные катализаторы, содержащие оксиды алюминия, калия и кальция в качестве основных промоторов, состоят из первичных кристаллитов приблизительно 30 нм.Помимо максимума при радиусе пор около 10 нм, который возникает при восстановлении фазы Fe ₃ O ₄ (магнетит) непористого оксидного катализатора, кривая распределения пор обычно показывает пик при 25-50 нм, который составляет образуются при восстановлении фазы вюстита (Nielsen, 1971). Объем пор составляет примерно 0,09–0,1 см ³ / г, с кажущейся плотностью 4,8–4,9 г / см ³ , и, соответственно, поры составляют 44–46% от объема гранулы катализатора. Поверхность стенок пор, так называемая внутренняя поверхность, составляет около 15 м ² / г.Новый катализатор AmoMax, разработанный Süd-Chemie, основан на железе, но использует вюстит вместо магнетита и имеет улучшенную структуру пор и более высокую удельную поверхность. Оже-спектроскопические исследования восстановленных катализаторов BASF и Topsøe выявляют большие локальные различия в составе (Nielsen, 1981), показывая большие, очевидно однородные области, образовавшиеся в результате восстановления кристаллитов Fe ₃ O ₄ , которые чередуются с образующимися неоднородными областями. восстановлением кристаллов FeO или состоят из аморфных фаз.

Обширные исследования, проведенные в последнее десятилетие, позволили получить более точную картину морфологии активного катализатора (восстановленное состояние) и его предшественника (оксидное состояние) (Jennings, 2013).

Влияние промоутеров. Промоторы можно разделить на разные группы в зависимости от конкретного действия оксидов металлов:

—

Структурные стабилизаторы , такие как Al ₂ O ₃ , обеспечивают высокую внутреннюю поверхность во время восстановления и стабилизируют он подвергается термическому напряжению, сдерживая рост кристаллитов железа.Способность различных оксидов металлов создавать высокую удельную поверхность уменьшается в следующем порядке (Dry et al., 1966): Al ₂ O ₃ > TiO ₂ > Cr ₂ O ₃ > MgO> MnO = CaO> SiO ₂ > BeO.

—

Электронные промоторы , такие как оксиды щелочных металлов, повышают удельную активность (в расчете на единицу поверхности) железо-глиноземных катализаторов. Однако они уменьшают внутреннюю поверхность или понижают температурную стабильность и устойчивость к кислородсодержащим каталитическим ядам.В серии щелочных металлов промоторный эффект увеличивается с увеличением атомного радиуса, а деструктивный эффект — с уменьшением атомного радиуса. Стремясь улучшить активность или стабильность железных катализаторов, было исследовано множество структурных и электронных промоторов, в том числе оксиды редкоземельных элементов, такие как Sm ₂ O ₃ , Ho ₂ O ₃ , Dy ₂ O ₃ и Er ₂ O ₃ .

—

Оксиды-промоторы , которые восстанавливаются до металла в процессе активации и образуют сплав с железом, представляют собой особую группу: среди тех, которые используются в промышленности, кобальт представляет особый интерес (Stoltze, 1995).

Эффект данного промотора зависит от концентрации и от типа комбинации промоторов и рабочих условий, особенно от температуры реакции и чистоты синтез-газа.

При нормальных условиях эксплуатации (14–45 МПа, 380–550 C и 10 000–20 000 м ³ м ^{— 3} ч ^{— 1} (STP)) оптимальной активности соответствует состав 2,5% –3,5% CaO, 2,3% –5,0% Al ₂ O ₃ , 0,8% –1,2% K ₂ O и 0–1.2% SiO ₂ . Повышение или понижение концентрации конкретного оксида вызывает снижение активности; в частности, модификации концентраций оксида калия и алюминия имеют особенно сильное влияние, в то время как добавление оксида магния снижает эффективность катализатора. Менее активные, но более устойчивые к ядам и температуре катализаторы, содержащие до 3,6% оксида магния, были рекомендованы для более старых установок, например, для классических установок Казале, которые работали при давлении до 80 МПа (800 бар) и на которых достигалась конечная температура катализатора. 650 ° С.Промышленный катализатор для рабочих температур до 550 ° C стабилизирован от износа на 2–5% V ₂ O ₅ кроме 3,5% –4,0% Al ₂ O ₃ , 2,0–2,5% CaO , и 0,7% K ₂ O. Для более высоких рабочих температур рекомендуется еще более высокое содержание V ₂ O ₅ . Добавки диоксида кремния смещают оптимальную концентрацию оксида калия в сторону более высоких значений.

Весь опубликованный опыт демонстрирует, что невозможно объединить в катализаторе высокую термическую стабильность с легкой восстанавливаемостью и высокой активностью при низких температурах.Следовательно, может быть выгодно использовать комбинацию активных и термостойких катализаторов в одном конвертере.

Размер и форма катализатора. Выбор размера и формы частиц промышленных аммиачных катализаторов в основном определяется двумя факторами:

(1)

Характеристики катализатора

(2)

Падение давления

Идеальный размер Размер частиц катализатора составляет около 1-2 мм, но такой малый размер частиц увеличивает падение давления и риск деструктивного псевдоожижения катализатора. Для процессов, работающих при давлениях 25–45 МПа (250–450 бар) и объемных скоростях 8000–20 000 м ³ м ^{— 3} ч ^{— 1} (STP), размер зерна 6–10 мм является предпочтительным. Более крупные гранулы, например, 8–15 мм или 14–20 мм, используются только на установках, где необходим минимально возможный перепад давления из-за очень высоких скоростей газа. В каталитических зонах, в которых скорость образования аммиака настолько высока, что превышаются допустимые пределы температуры, может быть выгодным использование крупных частиц для подавления реакции.Преобразователи с радиальным потоком и преобразователи Келлог с горизонтальным поперечным потоком, которые работают при сравнительно низких скоростях газа, позволяют использовать небольшие гранулы (1,5–3 или 2–4 мм) при оптимальном использовании объема преобразователя. Процессы с псевдоожиженным слоем, которые исследовались особенно в Советском Союзе, до сих пор не увенчались успехом.

Низкую производительность крупнозернистого катализатора обуславливают два эффекта:

(1)

Большой размер зерна замедляет перенос аммиака изнутри частицы в объемный поток газа, поскольку это происходит только за счет медленной диффузии через система пор, что снижает скорость реакции.При высокой скорости реакции, характерной для входного слоя конвертера, в реакции участвует только поверхностный слой из зерен катализатора толщиной около 1–2 мм.

(2)

В оксидном состоянии только одно зерно катализатора восстанавливается снаружи внутрь частицы: водяной пар, образующийся внутри зерна при восстановлении, встречает уже восстановленный катализатор на своем пути к внешняя поверхность частицы, вызывающая серьезную перекристаллизацию. Эффект очень значительный.Например, если размер частиц увеличивается примерно с 1 до 8 мм, внутренняя поверхность уменьшается с 11–16 до 3–8 мкм. ² / г.

Восстановление катализатора. Для обеспечения максимальной эффективности катализатора необходимо соблюдать определенную процедуру восстановления. Прежде всего, парциальное давление образующегося водяного пара должно поддерживаться как можно более низким; кроме того, водяной пар не должен «касаться» областей, которые уже были восстановлены. Высокая температура и высокое парциальное давление водяного пара заметно ускоряют преждевременное старение катализатора из-за перекристаллизации.Следовательно, восстановление следует проводить при высоких скоростях газа (около 5000–15000 м ³ м ^{— 3} ч ^{— 1} (STP)), при самых низких температурах, достаточных для полного восстановления, и при не слишком высоких давлениях. (7–12 МПа в установках низкого давления и 25–30 МПа в установках высокого давления), что обеспечивает лучший контроль экзотермического образования аммиака во время восстановления. Когда восстановление оксидного катализатора осуществляется на производственных предприятиях, требуется длительное время восстановления при низких температурах и низких давлениях с вытекающими отсюда потерями производительности.

В атомном масштабе реакция контролируется двумя процессами:

(1)

Металлическое железо образуется из вюстита в результате прямой химической реакции (7.10), контролируемой в начальной фазе скоростью реакции (энергия активации ок. 65 кДж / моль) и на заключительной стадии за счет процессов диффузии с участием водорода и воды на участке реакции:

(7,10) FeO + h3 → Fe + h3O

2.

В результате химической реакции образуется железо ( II) градиент концентрации ионов в твердом теле.Этот градиент приводит к быстрой диффузии ионов железа (II) из магнетита через вюстит к границе раздела химических реакций, где они восстанавливаются и осаждаются в виде ядер железа. Это стало возможным из-за структурных дефектов вюстита. Осаждение дополнительных зародышей вюстита на границе реакции магнетит / вюстит, по-видимому, происходит за счет процессов диффузии ионов / электронов, а не за счет прямого контакта магнетита с водородом ((7. 11) и (7.12)):

(7.11) O2− + h3 → h3O + 2e−

(7.12) Fe3O4 + Fe2 ++ 2e- → 4FeO

Катализаторные яды. Активность катализатора синтеза аммиака может быть снижена некоторыми веществами, так называемыми ядами. Эти вещества могут быть незначительными газообразными составляющими синтез-газа или твердыми веществами, вводимыми в катализаторы во время производственной процедуры, происходящими из примесей в природном магнетите, из которого изготовлен катализатор. Чтобы избежать этого загрязнения, необходимо принять во внимание некоторые меры предосторожности, такие как выбор довольно чистого магнетита, применение процессов предварительной обработки и использование промоторов высокой чистоты.Сам процесс плавления также может способствовать минимизации содержания некоторых второстепенных примесей. Что касается газообразных ядов в синтез-газе, можно различать постоянные яды, которые вызывают необратимое повреждение катализатора, и временные яды, которые снижают активность, пока они присутствуют в синтез-газе. В отличие от временных ядов, стойкие яды можно обнаружить с помощью химического анализа. Кислородсодержащие соединения, такие как H ₂ O, CO, CO ₂ и O ₂ , являются наиболее распространенными временными ядами, встречающимися при синтезе аммиака.

Биоразнообразие Земли оживает в гигантском коллаже Клэр Бёрш

Слова не могут полностью описать захватывающий визуальный праздник, созданный берлинской художницей коллажей Клэр Бёрш. Плотно населенные обширным разнообразием флоры и фауны со всех уголков земли, ее инсталляции окутывают зрителя потусторонней экосферой, текстурированной яркими цветами и резкими контрастами. Несмотря на то, что они сделаны из бумаги, пышные джунгли, которые она создает, кажутся почти настоящими.

С каждым кропотливо вырезанным вручную изображением — сфотографированным, раскрашенным вручную или взятым из онлайн-архивов ранних натуралистических иллюстраций — Бёрш создает поразительные композиции, часто демонстрирующие удивительные комбинации. «Я выросла во всем мире, и моя жизнь была своего рода коллажем», — говорит художник, раскрывая происхождение этих уникальных сопоставлений. «Для меня имеет смысл создать коллаж с бразильской бабочкой рядом с североамериканским цветком. На мой взгляд, они неразрывно связаны.”

Тем не менее, искусство инсталляции Бёрша — это не только его яркая эстетическая привлекательность. Несмотря на соблазнительную красоту, ее произведения также пронизаны темами смерти, разложения и хрупкости. Проблемы изменения климата и сокращающегося биоразнообразия нашей планеты — это темы, которые она теперь пытается решить в своей работе, хотя поначалу это было непреднамеренно.

Размышляя об этом конкретном аспекте своей работы, она отмечает: «Это стало для меня фокусом, когда я сделал серию коллажей, а затем понял, что многие виды на винтажных иллюстрациях уже вымерли.С 1970 года человечество уничтожило 68% всего биоразнообразия нашей планеты, поэтому работа со старинными иллюстрациями может быть очень душераздирающей, поскольку большая часть разнообразия этих великолепных старых натуралистических гравюр была уничтожена деятельностью человека ».

В полной мере художественное послание Бёрш выразилось в концепции ее последней инсталляции под названием Biodiversity . Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше потрясающих изображений ее работ и узнать больше о ее послании.

Художник-коллажист из Берлина Клэр Бёрш густо заполняет свои инсталляции огромным разнообразием флоры и фауны практически со всех уголков земли.

Каждое изображение либо сфотографировано, нарисовано вручную, либо взято из публичных архивов, а затем тщательно вырезано вручную и собрано в шедевры с эффектом присутствия.

Она также пытается прокомментировать текущие проблемы, такие как изменение климата и сокращение биоразнообразия планеты, в своих работах.

Узнайте больше о вдохновляющем послании, стоящем за ее последней инсталляцией под названием

Biodiversity .

Клэр Селеста Бёрш: Веб-сайт | Instagram | Facebook

My Modern Met предоставил разрешение на размещение фотографий Клэр Бёрш.

Статьи по теме:

Цветочная инсталляция весом 1200 фунтов приглашает зрителей наблюдать за вращением 10000 цветков

Иммерсивная инсталляция, повествующая о прошлом и настоящем человечества, заставляя нас думать о будущем

Нежные природные коллажи, скрепленные нитками, отражают время «экологического траура»

Изучение новейшей истории и эволюции коллажей

Хочу борщ! — Возьми в голову

Доброго времени суток, уважаемые читатели Take in Mind! Большое спасибо всем, кто откликнулся на нашу инициативу по созданию народной коллекции шедевров человечества, нематериального и устного культурного наследия.

Честно говоря, когда нам только в голову пришла эта идея, мы и представить себе не могли, каким количеством бесценной информации вы готовы с нами поделиться. Мы получили (и продолжаем получать!) Многочисленные ответы, свидетельствующие о большой любви наших читателей к своим землям, культурам, кухням и традициям.

Мы особенно рады нашим украинским респондентам за их активность. Многие решили не ограничиваться одним ответом, а прислали нам два, а то и три варианта. Некоторые читатели даже решили по собственной инициативе добавить новые вопросы, увеличив анкету до 20 пунктов!

Тем не менее, в ответе на один из вопросов наши украинские читатели были практически единодушны.В категории любимого народного блюда почти абсолютным победителем стал… «его величество» — борщ! В знак признательности нашим украинским друзьям и с огромным уважением к этому национальному достоянию мы решили посвятить эту статью этой кулинарной жемчужине.

Дорогие друзья! Было бы полным кощунством представлять здесь какой-либо рецепт этого блюда, а тем более — как «оригинальный рецепт». В каждом районе, а то и в каждом украинском доме есть свой, неповторимый по композиции, цвету и, главное, вкусу, НАСТОЯЩИЙ борщ.Поэтому, отказавшись от идеи найти правду в кулинарных книгах, мы обратились к энциклопедиям и справочникам, чтобы хоть как-то передать волшебство и разнообразие этого блюда. Пожалуй, самое «живое и вкусное» описание было найдено в книге известного исследователя и популяризатора кулинарии В. В. Похлёбкина в его книге «О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник».

Насколько нам известно, книга не была переведена на английский язык, поэтому мы представляем наш собственный перевод оригинального описания автора:

«БОРЩТ.Главное первое блюдо украинской кухни. Он получил широкое международное распространение. Имеет несколько региональных разновидностей. В борще используется не только свинина, но и говядина, баранина, ветчина, сосиски, курица, утка, гусь или только костный бульон (без мяса). Еще разнообразнее овощная часть — картофель, капуста, кабачки, фасоль, помидоры, яблоки, репа, морковь, стручки гороха, сладкий перец, кукуруза.

Но независимо от количества и разнообразия овощей, которые используются в любой из форм борща, главным компонентом, определяющим его вкус, является свекла.Он может быть свежим, маринованным, в виде солений , и ботвы, но в любом борще он всегда доминирует.

Обильное использование пряных растений также является важной отличительной чертой. Без лука, чеснока, перца (красного и черного), любистока, дикого сельдерея (ангелика), укропа, майорана, чабера, кориандра, петрушки, сельдерея нет настоящего борща. Некоторые виды борща заправлены изделиями из теста. Так, в борщ Полтавский добавляют пельмени, борщ литовский — ушки, по-одесски — лапшу, в борщ черниговский — мучную смесь.

Жидкая часть борща лишь частично состоит из воды (для варки мяса или костей), но в основном из специальных жидкостей: свекольного кваса, свекольного рассола или, в крайнем случае, обычного хлебного кваса. Выбор той или иной жидкости зависит от состава борща, связан с его названием и, естественно, влияет на общий вкус. Поэтому львовский борщ не похож на одесский борщ, полтавский борщ — на волынский, черниговский — на киевский, закарпатский — на харьковский и т. Д.Некоторые виды борща также включают с грибами и горчицей. Сметана, как и свекла, общая для всех видов в качестве начинки. Он входит почти в каждый борщ, кроме одесского и литовского.

Таким образом, борщ сложен даже по составу и по ассортименту; который включает в среднем до двадцати и более компонентов. Если исходить из технологии приготовления, то это относится к разряду супов-начинок, некоторые продукты которых предварительно обжаривают на сковороде, а уже потом кладут в бульон.

Борщ готовится не менее двух-трех часов. Украинский борщ обычно подают с пшеничными пончиками или пончиками с луком. Только с ними, а не с черным хлебом вкус настоящего украинского борща восхитителен ».

Не знаю, как вы, уважаемые читатели, но аппетит у меня даже по описанию уловил.

П.С. Мы продолжаем собирать подлинный фольклорный список культурного наследия. Напишите нам на электронную почту сайта или в комментариях на нашей странице в Facebook.Заранее спасибо!

---

Статьи по теме:

Создание иммерсивных пространств — Интервью с Клэр Селесте Бёрш

Клэр Селеста Бёрш, ранее работавшая администратором общественного искусства, теперь является международной художницей из Берлина, которая использует техники рисования и коллажа для создания воображаемых миров, наполненных флорой и фауной. В этом интервью мы углубимся в практику Клэр Селесте и обнаружим, что иногда творческое путешествие действительно заканчивается конечной точкой.

The Forest Dark, 2019
Clare Celeste Börsch
Смешанная техника, холст, 220см x 160см, фото Мар Мартин, www.akutestudio.com, , авторские права автора

---

Лиза: Можете ли вы описать вам привлекательность работы с найденными изображениями?

Клэр Селеста: Мне нравится искать изображения из маловероятных источников. Я просматриваю спрятанные комиссионные магазины, раздачи подарков и блошиные рынки. Мне нравится находить что-то давно забытое и переосмысливать это как нечто новое.

Я сравниваю свою сокровищницу изображений с бумажным шкафом диковинок. Я просматриваю коллекции музеев естествознания уже несколько десятилетий. Эти визуальные знания о естественной истории и систематике используются в моей работе.

Клэр Селеста Бёрш работает над «Охотниками за грибами», 2019, инсталляция на смешанной технике, размеры меняются, фото Коли Рашке, www.koljaraschke.com, авторские права автора

---

Лиза: Каким был ваш творческий путь до точки, в которой вы сейчас находитесь со своей работой?

Клэр Селеста: Раньше я рисовала и использовала коллаж как способ планировать свои картины.Однажды я понял, что мне понравился коллаж больше, и больше никогда не возвращался!

Я начинаю со сбора, вырезания и сортировки изображений. Позже я создаю серии и большие работы в целенаправленных спринтах. В то время эти всплески творчества кажутся очень интуитивными, и я попадаю в поток. Но работа и планирование, которые были предприняты заранее, позволяют им случиться!

Коллаж также кажется мне очень подходящим средством, учитывая мою жизненную историю. Моя жизнь, выросшая во всем мире, была своего рода коллажем.Для меня имеет смысл создать коллаж из бразильской бабочки рядом с североамериканским цветком. На мой взгляд, они неразрывно связаны.

Работа с найденными изображениями находится в центре практики Клэр Селесте Бёрш (фото Коли Рашке, www.koljaraschke.com)

---

Лиза: Вы упомянули, что были в Австралии при выполнении заказа — что это было за комиссия, как она прошла и можете ли вы описать проблемы, с которыми столкнулись при работе над заказом?

Клэр Селеста: Замечательная некоммерческая организация в области искусства в Австралии под названием Form заказала у меня две работы для конкретных мест. Куратор Катрина Лонго нашла меня через Instagram. Это был замечательный и воодушевляющий опыт. Художественное сообщество Перта оказало мне невероятную поддержку.

Это был новый вызов для меня, так как мне пришлось планировать работы в Берлине. Я спроектировал, упаковал и подготовил все материалы и изображения в Берлине. Затем я завершил работы на конкретном объекте в Австралии.

Я нервничал по поводу выполнения двух больших работ в незнакомой обстановке за такой короткий промежуток времени.В конце концов, мои планы окупились, и все обернулось хорошо!

Клэр Селеста Бёрш работает над композицией коллажа, 2019 г. (фото Коли Рашке, www.koljaraschke.com)

---

Лиза: Какой самый важный объект в вашей студии?

Клэр Селеста: Моя коллекция изображений! Я их тщательно рассортировал и храню в коробках. Я сгруппирую их по типам. На коробках есть надписи «рептилии и земноводные», «тропические цветы», «розы», «суккуленты» и, конечно же, «змеи».”

Лиза: В одном из своих постов в Instagram вы описываете свою творческую практику как тигр, появившийся во сне. Вы много думаете о тигре, помогает ли проявление вашего творческого потенциала в качестве животного то, как вы думаете о своей практике?

Клэр Селеста: Я действительно часто думаю об этом сне. Этот сон приснился мне, когда мне было 18 лет, почти двадцать лет назад. Я не осознавал, что тигр олицетворяет мою творческую практику до прошлого года.Это было основным стимулом для сосредоточения внимания на моей работе. Когда у меня наступает период засухи и работы не хватает, я вспоминаю тот сон и тигра, и это напоминает мне, что нужно продолжать.

Работа над «The Forest Dark», смешанная техника на холсте, 2019, фото Мар Мартин, www.akutestudio.com, авторские права художника

---

Лиза: Всегда ли существует тот же набор этапов, который вы проходите при создании коллажа, или все меняется в зависимости от того, что происходит на бумаге / холсте?

Клэр Селеста: Мой процесс изменился с годами, но в наши дни я всегда начинаю с размышлений о цветовой композиции. Например, когда я делаю новую установку, я сначала просматриваю свои изображения. Я выбираю изображения по цвету. В качестве первого шага я создаю большие цветовые градиенты на полу в студии. Это то, что придает моим инсталляциям странный галлюцинаторный вид. Они натуральные, но гиперцветные.

Из композиций «Лесная тьма» I — VII, 2019
Клэр Селеста Бёрш
Холст, смешанная техника, диаметр 60 см, фото Мар Мартин www.akutestudio.com, авторские права автора

---

Лиза: Есть ли у вас какие-нибудь стратегии для очищения ума и достижения сосредоточенности на день творчества?

Клэр Селеста: Я хорошо справлялась с этим до того, как стала матерью.Я часто отправлялся в длительный поход или занимался йогой, прежде чем сесть и заняться рисованием. Сейчас кажется, что времени мало, но мне удается втиснуться в домашнюю тренировку, а затем в какой-то момент каждый день принимать горячий душ. Учащение пульса и потоотделение очищают мой разум. Иногда это означает выполнение 7 минут HIIT, прежде чем я бросусь в детский сад.

Деталь из фильма «Темный лес», 2019
Клэр Селеста Бёрш
Холст, смешанная техника, 220 см x 160 см, фотография Мартина www.akutestudio.com, авторские права художника

---

Лиза: Что для тебя черный цвет?

Клэр Селеста: Для меня черный цвет представляет ночь и неизвестное. В произведении искусства он создает глубину и делает цвета яркими на контрасте. Я люблю старые голландские картины. Свет становится намного интереснее по сравнению с тьмой. Эта цитата Генри Бестона отражает мои чувства по поводу черного цвета:

«Научитесь почитать ночь и отбросить вульгарный страх перед ней, потому что с изгнанием ночи из опыта человека исчезает также религиозное чувство, поэтическое настроение, которое придает глубину приключениям человечества. .«

Из композиций «Лесная тьма» I — VII, 2019
Клэр Селеста Бёрш
Смешанная техника на холсте, диаметр 80 см, фото Мар Мартин www. akutestudio.com, авторские права автора

---

Лиза: Не могли бы вы рассказать нам о взаимосвязи между вашими монтажными работами и вашими двумерными работами?

Клэр Селеста: Монтажные работы являются результатом моих двухмерных работ. Я хотел «войти» в мою коллажную работу и продвигал и исследовал эту идею уже несколько лет.После моих трехмерных инсталляций работа на бумаге кажется праздником. Установки намного более трудозатратны и требовательны к физическим нагрузкам. Но в ближайшие годы я хотел бы больше двигаться в направлении инсталляций. Мне нравится создавать иммерсивные пространства. Мне нужна работа, которая привлекает людей и на мгновение переносит их в какое-то сюрреалистическое место.

Intimate Imme density, 2016
Clare Celeste Börsch
Установка для смешанной техники, размеры варьируются, фото Тревора Гуда www.trevorgood.де, авторские права художника

---

Лиза: Где онлайн или во плоти мы можем увидеть больше ваших работ?

Клэр Селеста: Осенью в Берлине я буду делать всплывающую инсталляцию, так что оставайтесь в курсе!

Вы можете найти меня в Интернете на сайте clareceleste.com. Я делюсь всем, что связано с моим творческим процессом, в Instagram, @clarecelesteart.

У меня есть еще несколько коммерческих работ, которые сейчас доступны для просмотра. Интерактивная роспись, которую я создал для фестиваля Scribblers Festival, отлично подходит для детей и учит их важности пчел для нашего питания.Эта работа продлится до середины лета в Клермонте, недалеко от Перта.

У меня большой коллаж висит в вестибюле The Hub, нового жилого дома в округе Колумбия. Также есть трехмерный коллаж в семейном пространстве Piperita в Берлине и иллюстрация, которая будет опубликована в новом выпуске журнала Good Company Magazine.

Отличный способ оставаться на связи и не отставать от моей работы — это подписаться на мой ежеквартальный информационный бюллетень (форма подписки находится внизу страницы по указанному URL-адресу).

Клэр Селеста Бёрш, фото Коля Рашке (www.koljaraschke.com), 2019

---

Борщ с томатной пастой — рецепт с фото, как вкусно приготовить | Готовим вкусно дома

Борщ с томатной пастой — это современный рецепт приготовления любимого супа. Многие хозяйки давно не готовят томатную заправку, потому что на это уходит много времени, а вкус борща не такой насыщенный, как у макарон.

Томатную пасту нужно выбирать очень тщательно. Изучите состав пасты: кроме помидоров ничего не должно быть. Без загустителей и консервантов. Продукт нельзя использовать с ними. Если вы не доверяете магазинной продукции, томатную пасту можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Принцип приготовления — отварные помидоры, очищенные от семян и кожуры.

Наверняка многие из вас готовят суп только с томатной пастой. Это так просто, быстро, а главное вкусно! Этот суп получается с ярко выраженным вкусом и насыщенным коричневым цветом.

У каждого из вас есть свой авторский рецепт приготовления борща с томатной пастой, но мы предлагаем вам ознакомиться с нашим пошаговым фото-рецептом. Возможно, вы узнаете что-то новое или откроете неизведанные ранее секреты приготовления вкусного борща. Такие знания не будут лишними даже для опытной хозяйки.

Состав

• Свинина
  (500 г)
• Белокочанная капуста
  (700-800 г)
• Картофель
  (4-5 шт.)
• Лук белый
  (2 шт.)
• Томатная паста
  (5 ст. Л.)
• Свекла
  (3 шт.)
• Уксус 9%
  (1 ст. Л.)
• Масло растительное
  (2-3 ст. Л.)
• Чеснок
  (1-2 головки)
• Корень петрушки
  (3 шт.)
• Корень сельдерея
  (2-3 штуки)
• Петрушка
  (вкус)
• Укроп
  (вкус)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Сметана
  (немного для подачи)

Этапы приготовления

Для того, чтобы бульон получился вкусным и наваристым, возьмите хороший кусок мяса с небольшими прослоями жира. Борщ с таким мясом получится наваристым, а во время варки на поверхности бульона не будет грязной пены, которая часто получается при варке мяса на кости. Тщательно промойте мясо и переложите в кастрюлю.

Тщательно вымойте корни сельдерея и петрушку. Удалите грязь, которую нельзя смыть водой, с помощью щетки для овощей. Промытые корни положить в кастрюлю с мясом и залить очищенной водой.

Возьмите одну луковицу, очистите ее и положите в форму для мяса.Воду хорошо подсолить и поставить на огонь. Когда бульон закипит, установите минимальный огонь и накройте сковороду крышкой. Дать отвару постоять несколько часов.

После того, как бульон будет готов, удалите из него мясо, сельдерей, корень петрушки и лук. Охладите мясо, а лук и коренья можно выбросить: их вкус и запах остались в бульоне.

Рубленое мясо нарезать крупными или длинными полосками. В общем, нарежьте как хотите, затем снова вернитесь в бульон.

Возьмите еще одну луковицу, очистите ее и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду и добавьте несколько столовых ложек растительного масла. Когда он как следует прогреется, высыпаем в сковороду нарезанный лук.

Тем временем, пока лук обжаривается, очистите свеклу и нарежьте ее небольшой длинной соломкой. Можно на крупной терке измельчить свеклу. Добавьте свеклу в сковороду и хорошо перемешайте с луком. Жарить 10-15 минут, затем добавить столовую ложку уксуса и тщательно перемешать.Благодаря этому борщ получится ярким гранатовым.

Морковь и картофель тщательно вымыть и очистить от кожуры. Морковь можно натереть на терке или крупно нарезать. Картофель нарезать мелкими кубиками или соломкой.

Белокочанная капуста мелко нарезать, разрезая толстые и грубые участки капустных листьев: они плохо развариваются. Да, и эти полосы выглядят грубо.

В мясной бульон положить капусту, нарезанный картофель и морковь. Крышка не нужна.

Не забывайте о свекле, периодически ее помешивайте.

Добавьте пять столовых ложек томатной пасты в жареную свеклу с луком. Выбирайте макароны той марки, которой доверяете. Тщательно перемешайте свекольную и томатную пасту и потушите заправку еще несколько минут.

За овощами отправить в кипящий бульон свекло-томатную заправку и хорошо перемешать все ингредиенты. Дать борщу с томатной пастой вариться еще несколько минут.После этого огонь можно выключить, а сковороду нужно накрыть крышкой.

А теперь попробуйте суп. Зелень помыть и измельчить. Чеснок очистить и нарезать или разрезать через пресс. Попробуйте борщ по вкусу: если не хватает соли или сладкого, добавьте немного соли или сахара. Отправьте в сковороду половину измельченной зелени, затем черный молотый перец и измельченный чеснок. Накрыть крышкой и дать борщу настояться 15 минут.

Теперь самый вкусный и ароматный борщ с томатной пастой можно разлить по тарелкам и подавать к столу.Остальную зелень выложить на блюдце. Выложите на стол сметану, очистите чеснок и лук и выложите на тарелку. Пусть каждый добавит в свою тарелку то, что ему нравится. Считаем, что не только лакомства и праздничные салаты могут приносить радость. Такой сытный и вкусный суп с томатной пастой понравится и взрослым, и детям.

Каша и борщ из красной глины ручной работы Керамическая глиняная миска для супового бульона

Каша и для разных блюд борщ Красная глина ручной работы Керамическая глиняная миска для супового бульона

\ r \ nЭта майка идеально подходит для повседневного ношения. Подходит для всех мужчин. ** Ремешок от пота, чтобы оставаться свежим и сухим, * L: костюм для американских женщин 9-10 лет / мужчин 8-9 = 11 дюймов, часть не предназначен для ручного включения / выключения переключателя.Дата первого упоминания: 6 сентября. Быстрое и простое решение для удобного монтажа лодок. Этот велосипедный насос станет вашим лучшим выбором. Купите Кружевную рубашку для женщин с длинными рукавами и свободными топами, блузку и другие топы на. Делая его прекрасным и практичным подарком для друзей и семьи, ювелирные изделия принадлежат новому бренду. Многофункциональные головные уборы Heart Music Art Head Wrap Эластичный тюрбан Спортивная повязка на голову Outdoor Sweatband в магазине женской одежды. Покупайте мужскую рубашку Tri-Mountain из 100% хлопкового твила объемом 6 унций — 808 Director и другие повседневные рубашки на пуговицах в.• Мягкое роскошное постельное белье по доступной цене. Основной цвет этой подушки — Белый. Костюм для ролевых игр капитана Джека: Одежда. Этот специальный гобелен такой же легкий, как и большинство гобеленов, и лучше всего подходит для настенного украшения или подвешивания на одеяло для украшения. Совершенный дизайн. Произведение на заказ. Элегантное и эффектное изделие. Эти цветные атласные повязки с цветами в стиле шебби-шик созданы из шифоновых цветов на соответствующих мягких резинках. • Экологичные и формальдегидные файлы Cut предназначены для изготовления открыток.Скомпонуйте как Пейзаж / Горизонтальный, так и Портрет / Вертикальный, просто установив рамку в нужном вам направлении. Все дефектные товары должны быть возвращены / получены нами в течение 7 дней с момента первоначального получения товара, который вы приобрели. акриловые или смешанные красочные мини-шарики из пряжи для ваших оригинальных и уникальных предметов вязания крючком и вязания, таких как одежда. Время, которое нам нужно, чтобы подготовить ваш заказ, составляет 1-5 рабочих дней, мне очень нравится внешний вид этих рубашек. распечатайте их на любой цветной бумаге для карточек и вырежьте по линиям обрезки.так что вы можете найти небольшие отличия, которые сделают вашу покупку особенной и действительно уникальной. Индивидуальные заказы всегда приветствуются. Название на гранитном камне выгравировано лазером.

Каша и борщ на разную еду Красная глина ручной работы Керамическая глиняная миска для супового бульона

Скалка для тиснения Farm Farmer Dog Roller with Your Patter Pig Скалка для печенья Скалка с гравировкой Cow Tractor Cat. Сделано в США. Большая миска Flintwood, горчица, желтая пятнистость, сервировочный набор для салатов середины века. Меламиновый пластик, 1 набор щипцов, 4 боковых миски, набор из 2 суповых чаш с винтажной оправой от Syracuse, Китай. Фрукты из старых роз цвета слоновой кости. Сделано в США, 8.25 Черная подставка для торта Подставка для кексов Подставка для десертов Стеклянная подставка для торта Birthday Wedding. Набор из 2 слитков из стерлингового серебра Southern Colonial от International Sterling Silver, изготовленный на заказ. Чай Чай Чайная ложка Ручная штамповка Винтажная чайная ложка Чайная ложка ручной штамповки. Насыщенная желтая 8,5-дюймовая миска для салата из подгузников от Fiesta Ware середины века, винтажный коллекционный предмет из соленой соли и перца для черных и белых кошек. Пара винтажных атомных графинов середины века. Идеально подходит для осенних дней рождения или Хэллоуина! ONE First Birthday PUMPKIN торт Топпер в сверкающем блеске.Винтажные очень красивые розы и розовый кружевной вышитый половинный фартук. Садовые держатели для горшков Набор из двух пакетов семян, Скандинавские животные Скандинавские детские хлопковые сатиновые бегунки от Spoonflower Scandinavian Birds от yuliia_studzinska Birds Table Runner. Винтажные мини-формы для выпечки клубной формы Алюминиевые формы для выпечки Костюм клубов, винтажная ретро-английская воронка для пирогов со слоном 1950-х годов. Набор салатников Vintage Hazel Atlas, большая сервировочная тарелка и пять небольших салатников. Зеленая посуда 1960-х годов, винтажная посеребренная корзина для фруктов из проволочной корзины для хлеба.Фарфор De France Подставка для торта Золотая филигрань Цветочный букет Золотая позолота Подставка для торта 9 дюймов Уникальный подарок на годовщину Святого Валентина, Old Colony Новинка от Gorham Sterling Silver Ягодная ложка 8 78.

Буффало из Индии. Борщ Буффало

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,5 кг мяса буйвола без костей (любая порция)
• 250 г бекона
• 1 литр темного пива
• 4 средних луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л муки
• 1 лавровый лист
• 2 ст. l Сахара
• 1/2 ч.л. сухого тимьяна
• 1 ст. л уксуса
• пучок петрушки
• соль, перец черный молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бекон нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сухую разогретую сковороду и жарить на среднем огне до хрустящей корочки 7–8 мин. Положите шкварки на бумажное полотенце. Слейте жир с бекона в отдельную миску, оставив на сковороде 2 ст. л.олук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.Обжарьте лук и чеснок в жире от бекона до мягкости, 5 мин.

В широкой жаропрочной сковороде разогрейте оставшийся жир. Обжарить в нем мясо буйвола со всех сторон до коричневого цвета, 15 мин. Добавьте 1 стакан воды, лавровый лист, соль, перец, сахар и тимьян. Затем положить лук с чесноком и влить пиво. Мясо нужно закрыть — если нет, долить воды. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 2 часа.

На минимальном огне обжарить муку на сухой сковороде до румяной корочки, 2-3 минуты добавить в соус.Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варить 10 минут, снять с огня, добавить уксус и петрушку. Еще раз перемешайте. Перед подачей на стол добавить к мясу разложенные ломтики бекона. Гарнир можно подавать с жареным картофелем и зеленым горошком.

Калорий, ккал:

Белков, г:

Углеводы, г:

Среди мясных продуктов всегда выделялось мясо диких животных, славящееся особыми полезными свойствами. Самым популярным и питательным считается мясо буйвола.Использование этого продукта широко развито в Индии и на Кавказе, в других странах буйвол славится своим деликатесом.

Мясо взрослого буйвола имеет плотную и жесткую консистенцию, что негативно сказывается на вкусовых качествах блюда, поэтому в кулинарии стараются использовать мясо молодых животных.

Чтобы не ошибиться в выборе настоящего буйвола, обратите внимание на жирную пленку мяса, она должна быть светлой, иногда с розовым оттенком. Само мясо буйвола темно-красного цвета и имеет специфический запах.

Калорийность буйвола

Калорийность буйвола составляет 194 ккал на 100 грамм продукта.

Состав буйвола

Полезные свойства буйвола

При поедании мяса буйвола возникает прилив энергии, повышенное внимание и концентрация. Положительный эффект длительный. Таким образом, энергия сохраняется в течение дня. Также снимается чувство голода.

Буйвол в кулинарии

Мясо буйвола используется как столовое мясо, а также для промышленной переработки (фарш-полуфабрикаты, вареные мясные продукты, колбасный фарш).

Буйвола можно есть сырым, сушеным и слегка обжаренным. Готовить пеммикан очень вкусно, хоть и хлопотно (калорийность). После жарки или варки буйвол может потерять вкусовые качества и полезные свойства.

Разворачивающаяся санкционная война приводит к тому, что на полках российских магазинов появляются товары, о которых мы раньше даже не знали. Например, буйвола из Индии , ввоз которых летом разрешил Россельхознадзор. По задумке официальных лиц, необычное для нас мясо буйвола должно заменить поставки традиционных продуктов из стран Евросоюза, а также США и Канады.

Первые партии мяса из Индии появились в конце прошлого года, но пока это был скорее тестовый мяч, попытка выяснить отношение к новинке российского потребителя. Покупатель отреагировал не очень активно, однако стереотипы у большинства из нас очень сильны. Пока что смотрим на буйволов с некоторым недоверием. Хотя в Индии, которая традиционно является крупнейшим в мире поставщиком мяса буйволов, это мясо едят очень охотно, даже несмотря на то, что оно обладает рядом специфических свойств.

Общие характеристики

Ареал буйвола в мире довольно широк, но сегодня основная популяция сосредоточена в Азии. При этом наиболее благоприятные условия для разведения и содержания этих животных были созданы на Индийском полуострове. В связи с этим считается, что буйвола из Индии обладает лучшими качествами по сравнению с таким же продуктом из Малайзии или Филиппин.

Мясо буйвола темно-красного цвета и имеет специфический запах, из-за которого очень сложно смешать буйвола с чем-то другим.Если сравнивать буйвола с говядиной, то он намного постнее, но и жестче из-за более высокой активности буйвола в жизни. В результате у них более развиты мышечные ткани, а жировые отложения практически отсутствуют. Сам жир светлый со светло-розовым оттенком, что также отличает буйвола от говядины.

Буйволов обычно классифицируют в зависимости от возраста животных, выращиваемых на мясо. В этом смысле выделяют две основные категории: само мясо буйвола и мясо теленка, за которое трехмесячного буйвола отпускают под нож.

Преимущества

Специалисты по здоровому питанию относят буйволов к очень питательной и очень здоровой пище. Если по содержанию полезных веществ и микроэлементов мясо буйвола сравнимо с говядиной, то с точки зрения питания оно намного ценнее.

Состоит из буйволов из Индии железа, витамина PP, магния, калия, кальция, натрия, серы и фосфорной кислоты. В связи с этим врачи рекомендуют чаще есть буйвола при анемии и анемии — это способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

Кроме того, регулярное употребление мяса буйвола в любом виде помогает нарастить мышечную массу, поэтому мясо буйвола всегда включается в рацион спортсменов. При этом происходит прилив энергии и повышение общего тонуса организма. Более того, характерно, что этот эффект носит продолжительный характер — даже после небольшой порции буйвола человек способен проявлять высокую двигательную активность в течение дня.

Специальные медицинские исследования убедительно доказывают положительное влияние буйвола на умственную деятельность человека — повышение концентрации и внимания, а также улучшение сна.

Вкус буйвола

Одна из отличительных особенностей буйволов из Индии в том, что с возрастом мясо животного приобретает лучший вкус, а также становится более плотным и ровным. Именно поэтому среди кулинаров ценится либо мясо совсем маленьких телят, которое оказывается невероятно нежным, либо очень взрослого буйвола.

Buffalo по вкусу очень похож на говядину, но имеет специфический мускусный вкус, поэтому некоторым гурманам это мясо может не понравиться.В промышленных масштабах мясо буйвола используется в качестве столового продукта, а взрослых животных перерабатывают для производства мясных полуфабрикатов, мясного фарша, колбас твердого копчения и т. Д.

В кулинарии буйвола можно варить, тушить, жарить, сушить или сушить без какой-либо обработки — в сыром виде. Главный принцип приготовления буйвола — не переборщить с огнем, ведь в этом случае он теряет большую часть своих полезных свойств, а также становится сухим и твердым.

В Индии считается, что самых вкусных буйволов жарят, особенно если во время приготовления на сковороду добавляют овощи и чеснок.Некоторые рецепты рекомендуют в самом конце жарки добавлять сметану, что увеличивает сочность блюда и улучшает его вкусовые качества. Но индейцы делают буйволов только для приготовления супов или холодца. Дело в том, что в процессе варки мясо теряет первоначальный вкус, который полностью отдает бульону. Очень редко готовят рагу из буйвола.

Это основные свойства мяса буйвола. Остается только надеяться, что буйвола из Индии будет доступным для российского потребителя по цене и займет достойное место в нашем рационе.

В преддверии майских праздников и начала летнего сезона ожидается сезонного повышения цен на свинину и говядины в России. Цены на импортную говядину на CIF на прошлой неделе уже укрепились на 2-5%. По словам участников рынка, российских свинины в цене на в начале 18-й недели (с 27 апреля по 03 мая) также подорожали. По данным AB Center, рост производства мяса птицы пострадает в меньшей степени — из-за значительного увеличения предложения отечественной продукции.

Цены на свинину

Цены на живых свиней на убой в Европейской части России на 17 неделе 2015 года (20-26 апреля) составили 117,5 руб. / Кг с НДС.

Стоимость живых свиней I категории по данным АБ Центр была на уровне 121,3 руб. / Кг, II категории — 113,7 руб. / Кг.

Цены на свиные туши Внутреннее производство составило 172,2 руб. / Кг с НДС (цена за единицу от 20 тонн). Стоимость полутуш I категории была 176.3 руб. / Кг, II категория — 168,1 руб. / Кг. Цены на полутуши свиноматок и хряков 145,1 руб. / Кг.

Цены на свинину. Стоимость безшейной шеи российского производства составила 281,6 руб. / Кг, б / у — 223,5 руб. / Кг, б / у лопаток — 217,6 руб. / Кг, карбоната — 290,7 руб. / Кг, грудинки — 186,6 руб. / Кг. , филе -214,7 руб. / кг, вырезка — 300,7 руб. / кг,

Цены на свиные субпродукты. Средняя цена на свиную печень составила 95.3 руб. / Кг, свиной язык — 283,2 руб. / Кг, для легких — 61,0 руб. / Кг, для желудков — 47,8 руб. / Кг.

Цены на шпик. Средние оптовые цены на жир свиной боковой составил 117,3 руб. / Кг, на сало спинной — 157,8 руб. / Кг.

В начале 18 недели цены немного выросли. Так, к 28 апреля средняя стоимость свиных полутуш увеличилась на 3,7% до 178,6 руб. / Кг.

Цены на говядину

Внутренние цены на говядину. Стоимость полутуш бычков российского производства в Европейской части России на 17 неделе 2015 года составила 204,0 руб. / Кг с НДС, цена полутуш коров — 185,9 руб. / Кг.

Стоимость мяса бычков белорусского производства была на уровне 189,2 руб. / Кг, коров — 174,6 руб. / Кг.

Цены на говядину и субпродукты в Латинской Америке (Бразилия, Аргентина, Парагвай, Уругвай). Средние цены на шейно-лопаточный отрез в европейской части России составили 286.2 руб. / Кг, для лопатки — 265,3 руб. / Кг, для спины в 3 разреза — 348,2 руб. / Кг, для крупа — 356,0 руб. / Кг, на ободке — 363,8 руб. / Кг, на бедрах — 332,7 руб. / кг. Цены на говяжье сердце — 151,5 руб. / Кг, на печень — 129,7 руб. / Кг, на язык — 358,7 руб. / Кг, на толстую диафрагму — 204,0 руб. / Кг.

В динамике курица, цены можно посмотреть перейдя по ссылке

.

Драники с картошкой и кабачком, рецепт с фото пошагово

 

Сегодня будем готовить драники — вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо белорусской кухни. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт драников. Некоторые добавляют в тесто тертую тыкву или морковь, свежую зелень или измельченный чеснок.

Рецепт вкусных картофельных драников

Я предлагаю приготовить вкусные картофельные драники с кабачком. Для рецепта желательно использовать молодые кабачки с тонкой кожурой и недозрелыми семенами. Драники из картофеля с добавлением кабачка получаются еще более нежными и ароматными, с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт для своих родных!

Ингредиенты

• 400 г картофеля
• 150 г кабачка
• 1 репчатая луковица
• 1 куриное яйцо
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 100 мл растительного масла для жарки
• 0,25 ч. л. приправы для картофеля
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 веточки свежего укропа

Как приготовить с фото пошагово

Картофель помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с мелким полотном. Переложим тертый картофель в глубокую посуду, предварительно отжав овощи от лишнего сока.

Кабачок помоем, также измельчим на терке. Если вы используете зрелые кабачки с крупными семенами, предварительно очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Отожмем тертый кабачок от сока и добавим к картофелю.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порежем. По желанию лук можно тоже измельчить на терке. Добавим лук к остальным овощам и перемешаем.

В полученную овощную смесь добавим одно куриное яйцо и мелко порубленную зелень укропа. Тщательно перемешаем смесь ложкой.

Добавим в тесто для драников просеянную пшеничную муку, соль, черный молотый перец и смесь специй для картофеля. Перемешаем тесто до однородной консистенции (оно должно получиться достаточно густым).

С помощью столовой ложки выложим готовое тесто на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя круглые драники примерно одинакового размера. Будем обжаривать изделия на среднем огне до золотистого оттенка.

Затем аккуратно перевернем драники из картофеля и кабачка на другую сторону и доведем их до готовности.

Готовые драники выложим на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

Оформление и подача готового блюда

Готовые драники из картофеля и кабачка будем подавать в горячем виде со сметаной или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачка с картофелем

Сегодняшний рецепт — это находка. Все любят картофельные драники и оладьи их кабачка. А что если попробовать объединить два рецепта, да еще и сдобрить все это интересным соусом? Попробуем? Скажу сразу, результат получается сногсшибательный. Оладьи пышные, нежные и при этом с аппетитной корочкой как у драников.

Они совершенно не прилипают и отлично переворачиваются,  если все сделать правильно. Жарить их —  одно удовольствие.

А любителей кулинарных экспериментов в конце ждет рецепт необычного йогуртового соуса на ближне-восточный манер, так как соус этот — с непривычной для нас приправой «сумак».

Ингредиенты:

Для оладий:

картофель4 шт.

кабачок цуккини2 шт.

яйца2 шт.

мука3 ст. л.

разрыхлительпакет

сольпо вкусу

черный перецщепотка

растительное масло рафинированное50 мл

Для соуса к оладьям:

сметана100 г

несладкий йогурт100 г

сок лимона3 ст. л.

черный перецщепотка

соль щепотка

сумак2 ч. л.

Число порций: 4Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Оладьи из кабачка с картофелем» на 100 г

• Калорийность

  105

  ккал

• Белки

  3

  грамм

• Жиры

  5.64

  грамм

• Углеводы

  10. 67

  грамм

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Трем картошку и кабачки

  Тереть овощи на терке никто обычно не любит,  но в этом рецепте,  к счастью,  используется крупная терка, так что натрем и картошку,  и цуккини минуты за три. Все,  самую сложную часть рецепта выполнили )

• Шаг 2: Солим овощи

  Теперь тертые овощи надо посолить и оставить минут на 10, чтобы выделился лишний сок. Он нам действительно не нужен. Чтобы оладьи получились сочными,  картофельно-кабачковую массу слегка отожмем и выльем выделившуюся жидкость (без фанатизма только).

• Шаг 3: Взбиваем яйца

  Берем 2 яйца,  слегка взбиваем венчиком.

   

• Шаг 4: Добавляем сыпучие ингредиенты

  Добавляем разрыхлитель, три ложки муки с небольшой горкой, молотый перец. Тщательно перемешиваем.

• Шаг 5: Добавляем картошку и цуккини

  Добавляем в тесто тертую картошку и кабачки,  предварительно слив выделившийся сок. Перемешиваем массу тщательно. Тесто для оладий готово, приступаем к жарке.

• Шаг 6: Формируем оладьи

  Наливаем на антипригарную сковороду немного масла (так, чтобы смазать дно,  но при этом оладушки не плавали). Разогреваем сковородку. Выкладываем оладьи  —  по 1 столовой ложке. Масса получается довольно плотная,  укладывается удобно,  не течет. Оладьи формируем,  ровняем ложкой. Жарить нужно на среднем огне,  чтобы к тому моменту,  когда прожарится одна сторона,  другая сторона тоже слегка схватывалась — так  будет удобнее переворачивать.

• Шаг 7: Продолжаем жарить

  Обжариваем с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.

• Шаг 8: Выкладываем на полотенце

  Лишний жир нам не нужен.  Поэтому сразу после жарки выкладываем оладушки на бумажное полотенце.

   

  Оладьи готовы!  Теперь вторая часть балета.

• Шаг 9: Готовим соус

  Здесь есть варианты. Можно приготовить привычный соус,  смешав сметану, чеснок и укроп. Все будут довольны. Но это слишком просто.  В оригинальном рецепте к  картофельно-кабачковым оладьям подается йогуртовый соус со специей сумак. Это такой красный кисленький порошок из ягод. Специя на Ближнем Востоке очень популярная,  и в салаты идет прекрасно,  и к мясу,  и к рыбе. И,  как оказалось,  в соусы.  Смешиваем все ингредиенты, указанные выше в рецепте —  соус готов.  Он отлично украшает блюдо и делает его очень необычным.

• Шаг 10: Подача

  Подаем наши  оладьи с одним из соусов или просто со сметаной. Приятного аппетита!

Драники из кабачков и картошки

О пользе завтрака нам говорили все детство, и в детском саду, да и дома тоже, ненавистная манная каша становилась настоящей пыткой.

И только бабушки знали, как привить детишкам любовь к утреннему рациону, когда ароматные горячие драники из кабачков и картошки с ложечкой сметанки под кружку молока дымились на столе. Вот это действительно полезный завтрак, ведь он не только насытит на весь грядущий рабочий день, но и поднимет настроение своим вкусом и воспоминаниями о детстве!

Название драники происходит от слова «драть», то есть тереть на тёрке. Мы всегда наивно полагали, что это блюдо имеет исконно славянские корни, однако это не так. Не оспорим тот факт, что традиционные оладушки из овощей в русской, украинской и белорусской кухне были известны очень давно, уже и не найти истоков этим рецептам.

Однако оладьи с картошкой известны по всему миру, и впервые их стали готовить именно в Европе, откуда в свое время к нам и был завезен картофель. Картофельные блинчики также популярны и в Северной, и в Латинской Америке, и в Польше, и в Швейцарии и даже в национальной еврейской кухне.

Мы в данной статье познакомимся с оладушками из овощного микса: с кабачками и картошкой. Поверьте, блюдо это очень вкусное, простое и достаточно быстрое в приготовлении. Это лучшее угощение на завтрак для любимой семьи!

к содержанию ↑

Драники из картофеля и кабачков

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить драники из картошки и кабачка

Классический рецепт драников совсем простой и по своей технологии ничуть не отличается от приготовления любых овощных оладий. Такие аппетитные лепешечки запросто можно готовить не только в домашних условиях, но и на даче, и даже в походных условиях, главное — иметь под рукой нужные компоненты.

1. Кабачки и картошку очищаем от шкурки. С кабачков удаляем также и семена. С лука снимаем шелуху.
2. Очищенные овощи натираем на терке с крупными дырочками. Лук тоже трем либо перемалываем в блендере. В данном рецепте лук обязательно должен присутствовать в составе теста, ведь этот слезливый овощ не даст картофелю потемнеть, и таким образом драники получатся светлые, красивые и ароматные.
3. После того, как все овощи будут измельчены должным образом, присолите полученную смесь, выждите 5 минут, и чуток прижав рукой овощную массу, слейте лишний сок.
4. Теперь в овощной состав вбиваем яйца, всыпаем просеянную муку, добавляем перец и соль по вкусу, после чего все перемешиваем. Тесто готово.
5. На средний огонь ставим нагреваться сковороду. Вливаем в емкость немного растительного масла, и как только оно хорошо прогреется, выкладываем в сковородку столовой ложкой оладьи. Жарить драники следует по 2-3 минуты с двух сторон.
6. Готовые оладушки выкладываем на блюдо, выстеленное бумажными салфетками, и как только лишний жир с драников впитается в бумагу, перекладываем лепешечки на сервировочное блюдо.

Подавать драники лучше всего со сметаной. Но и сырный, грибной, и чесночный соусы в данном случае будут весьма актуальны.

к содержанию ↑

Драники с кабачками, сыром и картошкой

Любой оригинальный рецепт – это немного усовершенствованный классический, и драники из кабачков и картошки с сыром и зеленью яркий тому пример. Аромат и вкус этих оладий поистине умопомрачительный. Дети будут просто в восторге от такого завтрака!

Ингредиенты

• Кабачок белый – 1 шт;
• Картофельные клубни – 4 шт;
• Зелень укропная – 1 пучок;
• Лук зеленый – 50 г;
• Российский сыр – 230 г;
• Чесночные зубчики – 2 шт;
• Куриное яйцо – 3 шт;
• Сода пищевая – ½ ч. л.;
• Мука экстра – 1 стакан;
• Сметана – 80-100 г;
• Перец тёмный перемолотый – по вкусу;
• Соль поваренная – 1 ч.л.

Как готовить драники из картошки и кабачков

1. Кабачки и картошку перетираем на тёрке крупно, солим, а через минут 7 отжимаем с картофельно-кабачковой массы лишнюю жидкость и сливаем, а саму мякоть оставляем.
2. Добавляем к овощам яйца, муку, тертый крупно сыр, мелкорубленную зелень и раздавленный чеснок. Все перемешиваем, а затем выкладываем в тесто сметану, соду, соль и перец и снова все тщательно взбиваем вилкой.
3. Сковородку нагреваем на среднем огне, смазываем маслом и выкладываем в нее лепешечки из приготовленного овощного теста. Жарим драники 3 минуты, а затем переворачиваем и еще 3 минуты готовим с другой стороны.

к содержанию ↑

Драники картофельные с кабачком и фаршем

Если вы являетесь поклонником блюд разных народов, то предлагаем вам приготовить своими руками национальные белорусские «колдуны» с картофелем, кабачками и фаршем, используя наш пошаговый рецепт.

• Картошка — — 3 клубня;
• Цуккини – 0,5 кг;
• Лук репчатый -2 головки;
• Фарш говяжий – 0,3 кг;
• Отборное яйцо – 2 шт;
• Мука высокосортная – 40 г;
• Соль — по вкусу;
• Масло подсолнечное – 60 мл.

Как сделать драники с кабачком и картошкой

1. Картошку и кабачок после чистки натираем на средней терке, присаливаем и оставляем немного полежать.
2. В это время крошим очень мелко репчатые луковицы, присаливаем их щепоткой соли, жмем в ладонях, чтобы выделился сок, и перекладываем половину нарезки к натертым овощам, а вторую часть смешиваем с фаршем в отдельной миске.
3. Также добавляем в овощную массу яйца и муку и замешиваем равномерное тесто.
4. Мясную начинку присаливаем, можно также добавить перец и любые другие специи.

Выпекать колдуны следует на хорошо прогретой при среднем пламени сковороде с добавлением масла.

• Сначала выкладываем на раскаленную сковородку по 1 ст.л. овощного теста, немного разравниваем его и в центр кладем 1 ч.л. с горкой фарша.
• Перекрываем начинку тестом (1 ст.л.) и жарим колдуны 3 минуты с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем лепешку с начинкой и жарим ее еще 3 минуты с другой стороны.
• Затем огонь под сковородкой снижаем до минимума, накрываем емкость крышкой и тушим драники с фаршем еще 5-10 минут.

Драники из кабачков и картошки с фаршем можно готовить в качестве обеденного блюда. Такие лепешки очень сытные, вкусные и отлично разнообразят устоявшееся меню. И даже к приходу гостей такие закусочные лепешки с начинкой будут весьма кстати.

Кабачково-картофельные оладьи — рецепт с пошаговыми фото

Наивкуснейшие кабачково-картофельные оладьи со сметанным соусом. Оладьи из картошки и кабачков – это нечто среднее между драниками и кабачковыми оладьями. Добавление кабачка делает оладьи более сочными, а картошка более сытными и помогает оладьям приобрести более хрустящую поджаристую поверхность. Картофельно-кабачковые оладьи – это отличный летний ужин, особенно в сезон кабачков, когда кабачки со своего огорода.

Состав:

Для оладий:

• Кабачки (молодые) – 2-3 шт (примерно 300 г)
• Картошка – 4-5 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 3-4 ст. ложки
• Свежая зелень – 1 небольшой пучок (я использовала укроп)
• Специи – по вкусу (я добавила паприку)
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Для соуса:

• Сметана – 200 г
• Укроп свежий – 2-3 веточки
• Чеснок – 2-4 зубчика
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Итак, чтобы приготовить оладьи из картофеля и кабачков для начала необходимо подготовить овощи. Кабачки помойте и натрите на крупной терке. При желании, можете почистить кабачки, но процедура эта не обязательная, т. к. шкурка молодых кабачков не жесткая и вполне пригодна в пищу. Слегка посолите натертые кабачки и отставьте в сторону на 5-10 минут, что бы они пустили сок, а затем отожмите их.

Картофель помойте, почистите и натрите на той же терке, что и кабачки. Натирать картофель можно в туже емкость, где лежат кабачки.

Укроп мелко порубите и выложите к картошке с кабачками. Посолите, поперчите тесто, добавьте яйца и паприку. Так же будет очень вкусно, если вместо укропа добавить зеленый лук.

Тщательно перемешайте всё и добавьте муку.

Снова перемешайте. У Вас получится вот такое в меру густое тесто, которое очень удобно выкладывать ложкой.

В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите тесто при помощи большой ложки и слегка разровняйте оладьи.

Обжарьте кабачковые оладьи с картошкой на среднем огне до золотистого цвета сначала с одной стороны, а затем с другой.

А пока обжариваются оладушки, сделайте к ним сметанную заправку. Соедините сметану, пропущенный через пресс чеснок и измельченный укроп. Добавьте соль и тщательно все перемешайте.

Кабачково-картофельные оладьи готовы, подавать их можно и в холодном и в горячем виде, одинаково вкусно, особенно со сметанной заправкой.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Картофельные оладьи с кабачком — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Картофельные оладьи с кабачком»

1. Картофель и кабачок очистить.
2. Картофель натереть на мелкой терке, кабачок — на средней. Готовую смесь выложить в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
3. Переложить в миску, добавить яйцо, соль и специи, тщательно перемешать.
4. На разогретую с маслом сковороду ложкой выложить небольшие блинчики.
5. Обжарить с двух сторон до золотой корочки. Подавать вкуснее со сметаной.

Старые добрые картофельные драники. Вкуснотища! В рецепте была использована сковорода с антипригарным покрытием, не требующая масла для жарки, поэтому на сковороду масла капнули чуть-чуть для смазки. Если у вас обычная сковорода, то масла необходимо больше и калорийность блюда повысится. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Картофельные оладьи с кабачком»:

• Картофель — 1 кг.
• Кабачок (средний) — 1/2 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Приправа (по вкусу) — 2 гр.
• Масло растительное — 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 65 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 13.4 гр.

Число порций: 6

Картофельные оладьи с кабачком — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные оладьи с кабачком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Картофельно-кабачковые колдуны — пошаговый рецепт с фото

Приготовление картофельно-кабачковых колдунов:

1 подготавливаем овощи.

Если сделать все правильно, тогда это кушанье превзойдет ваше ожидание и станет самым любимым блюдом. Для начала при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры все овощи, промываем их под струйками холодной проточной воды и сушим бумажными кухонными полотенцами. Затем одну луковичку шинкуем на разделочной доске мелкими кубиками размером до 5–6 миллиметров и перекладываем в глубокую миску, а вторую разрезаем на 4–6 частей прямо в чистую чашу кухонного комбайна.

Туда же отправляем рубленый ломтиками кабачок и картофель. Включаем кухонный прибор на высокую скорость и измельчаем все на мелкие кусочки, но не до состояния каши! По желанию можно натереть овощи на средней либо мелкой терке.

---

2 готовим овощную смесь.

Дальше перекладываем перемолотый кабачок, лук и картофель в глубокую миску. Слегка отжимаем их от сока, который сразу переливаем в отдельный стаканчик, и ставим его на время в сторонку. После этого приправляем овощи по вкусу солью, черным молотым перцем, добавляем туда пшеничную просеянную муку, сырое куриное яйцо и перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции.

---

3 подготавливаем мясной фарш.

Потом в миску с луковыми кубиками кладем мясной фарш. Посыпаем их по вкусу солью и черным молотым перцем, не забывая о том, что эти специи использовались во время приготовления овощной смеси. Дальше перемешиваем все до однородности и приступаем к следующему шагу.

---

4 готовим картофельно-кабачковые колдуны.

Ставим на средний огонь большую сковороду и вливаем в нее 2–3 столовые ложки растительного масла. Через несколько минут жир разогреется, выкладываем туда столовую ложку картофельно-кабачковой смеси, затем сверху на нее ровный слой мясного фарша и покрываем его еще одной порций перемолотых овощей. Тем же способом формируем на сковороде еще 5–6 колдунов и обжариваем их с обеих сторон до золотисто-бежевой или коричневой корочки.

Как только они подрумянятся, перекладываем ароматные кругляши на большое плоское блюдо, подливаем в горячую посуду немного растительного масла и жарим очередную порцию. Действуем так, пока не закончится вся овощная смесь и фарш.

После этого уменьшаем огонь под сковородой до минимума, отправляем в нее небольшой кусочек сливочного масла и обратно выкладываем туда все картофельно-кабачковые блинчики. Заливаем их ранее отжатым соком, который остался в стакане, прикрываем крышкой, и тушим в течение 15 минут. За это время блюдо дойдет до полной готовности. Затем выключаем плиту, раскладываем колдуны порциями по тарелкам и сервируем к столу.

---

5 подаем картофельно-кабачковые колдуны.

Картофельно-кабачковые колдуны подают сразу после приготовления в горячем виде как второе основное блюдо. Их сервируют порциями на тарелках, предварительно дополнив каждую сметаной, свежей зеленью, овощами, маринадами, соленьями или каким-либо ненавязчивым гарниром, например, отварным рисом, кашами из гречки, овсянки, пшена, а также соусами на основе сливок и майонеза. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– очень часто в смесь из кабачков, картофеля и лука добавляют свежую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, кинзы или базилик;

– колдуны получатся более нежными и вкусными, если жарить их на чистом сливочном масле;

– по желанию набор специй можно дополнить пряностями, которыми приправляют блюда из овощей либо мяса, например, молотым листом лавра, хмели-сунели, чабром, розмарином, куркумой или любыми другими;

– вместо фарша из свинины и говядины подойдет куриный либо индюшиный. Также помимо лука в него можно положить немного измельченного твердого сыра, обжаренной моркови либо грибов;

– с кабачков не обязательно снимать кожицу, но если вы используете поздние сорта, тогда ее все же лучше удалить, как и жесткие семечки, которые находятся в середине данного овоща.

Рецепт драники с кабачками и картошкой

Вкусные драники из картофеля и кабачков

Драники — это всеми любимое блюдо из тертого картофеля. Однако не многие знают, что вкус традиционного кушанья можно изменить до неузнаваемости. В летнюю пору приготовьте драники из картофеля и кабачков — вряд ли кто-то узнает, что это за блюдо. Подробный рецепт и секреты приготовления — в статье.

Фото: YouTube

Драники из картофеля: рецепт, ингредиенты

Считается, что драники — это традиционное блюдо белорусской кухни, хотя оно стало популярным во многих постсоветских и европейских странах.

Официальное название кушанья — картофельные оладьи. А драниками блюдо назвали из-за способа приготовления: картошку для него дерут (трут) на терке.

Рецептов приготовления драников множество. Менялось все — от способа измельчения картофеля до состава блюда. Сейчас драники, рецепт которых легко запомнить, готовят из картофеля и овощей, с мясной начинкой, сыром, с припеками. Также оладьи не только жарят на масле, но и запекают в духовке.

Фото: Pinterest

Если традиционные картофельные драники надоели, разнообразьте их вкус кабачками — получатся сочные нежные оладьи, тающие во рту.

Рецепт драников такой:

• картофель — 300 г;
• кабачки — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 200 г;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Фото: Все о Блинах

Это базовый рецепт драников из картофеля с кабачками. Хотите, чтобы вкус был более пикантным? Добавьте в «тесто» мелко измельченный чеснок или лук. Для блюда смело используйте прованские травы — вкус станет ярче. Не испортит драники и мелко нарезанная зелень.

Также с овощами хорошо сочетается тонко нарезанная ветчина. Но не переусердствуйте: главным ингредиентом все же остается картофель.

Чтобы драники получились золотистыми и вкусными, не жарьте их из молодого картофеля: в нем много воды.

Если выбора нет, используйте такой картофель, но после измельчения отожмите сок и добавьте к овощу 1 ст. л. крахмала. Кстати, крахмал может заменить муку в традиционном рецепте.

А если хотите пышные драники, добавьте в тесто немного кефира или соды.

Читайте также: Картофельные оладьи с печенью

Как приготовить драники из картошки и кабачков

Казалось бы, приготовление драников — пара пустяков. Однако многие хозяйки знают, что с этим блюдом не все так просто.

Фото: Школа гастронома

Чтобы картофельные драники были сочными и золотистыми, строго придерживайтесь инструкции.

Технология приготовления следующая:

• Подготовка овощей.

Картофель и кабачки хорошо вымойте и разрежьте на большие куски. Затем натрите овощи по отдельности, отожмите лишний сок и только затем смешайте в большой миске.

Рекомендуем тереть картофель и кабачки на крупной терке — так блюдо будет хрустящим, с золотистой корочкой. Если любите нежные драники картофельные, воспользуйтесь мелкой теркой.

• Соединение компонентов.

Посолите и поперчите натертые овощи. Если используете приправы, самое время добавить их тоже.

Затем вбейте в массу яйца и аккуратно перемешайте. Когда она станет однородной, всыпьте муку.

• Проверка консистенции.

Очень важно, чтобы тесто для драников из картошки и кабачков не было очень густым или чересчур жидким. Консистенция массы должна напоминать очень густую сметану.

Фото: Повар.ру

Драники следует жарить на хорошо раскаленной сковороде в большом количестве масла.

Придайте драникам нужную форму — сделайте это руками или воспользуйтесь большой деревянной ложкой.

Толщина драников не должна быть большой, иначе внутри они останутся сырыми.

Выложите драники на сковороду. Обжаривайте на сильном огне приблизительно по 3 минуты с каждой стороны. Появилась золотистая корочка? Переворачивайте.

Наиболее приятная часть приготовления — это, конечно же, подача и дегустация блюда.

Если хотите сделать драники менее калорийным, сначала выложите их на салфетку, а только затем на блюдо.

Драники из картофеля и кабачков подавайте со сметаной, майонезным или чесночным соусом, аджикой. Есть их следует незамедлительно, поскольку через полчаса блюдо будет не таким вкусным и потеряет хрустящую корочку.

Фото: 1000.menu

Если хотите удивить домашних, потушите драники в любом соусе, например в грибном: получится не менее вкусное блюдо.

Драники из картофеля, рецепт которых пригодится каждой хозяйке, — блюдо, где есть над чем поэкспериментировать. Приготовьте несколько вариантов кушанья, чтобы найти оптимальный вариант.

А какие драники любите вы?

Читайте также: Оладьи из кабачков: рецепт пошаговый

Драники с картошкой и кабачком, рецепт с фото пошагово

 

Сегодня будем готовить драники — вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо белорусской кухни. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт драников. Некоторые добавляют в тесто тертую тыкву или морковь, свежую зелень или измельченный чеснок.

Рецепт вкусных картофельных драников

Я предлагаю приготовить вкусные картофельные драники с кабачком. Для рецепта желательно использовать молодые кабачки с тонкой кожурой и недозрелыми семенами. Драники из картофеля с добавлением кабачка получаются еще более нежными и ароматными, с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт для своих родных!

Ингредиенты

• 400 г картофеля
• 150 г кабачка
• 1 репчатая луковица
• 1 куриное яйцо
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 100 мл растительного масла для жарки
• 0,25 ч. л. приправы для картофеля
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 веточки свежего укропа

Как приготовить с фото пошагово

Картофель помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с мелким полотном. Переложим тертый картофель в глубокую посуду, предварительно отжав овощи от лишнего сока.

Кабачок помоем, также измельчим на терке. Если вы используете зрелые кабачки с крупными семенами, предварительно очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Отожмем тертый кабачок от сока и добавим к картофелю.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порежем. По желанию лук можно тоже измельчить на терке. Добавим лук к остальным овощам и перемешаем.

В полученную овощную смесь добавим одно куриное яйцо и мелко порубленную зелень укропа. Тщательно перемешаем смесь ложкой.

Добавим в тесто для драников просеянную пшеничную муку, соль, черный молотый перец и смесь специй для картофеля. Перемешаем тесто до однородной консистенции (оно должно получиться достаточно густым).

С помощью столовой ложки выложим готовое тесто на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя круглые драники примерно одинакового размера. Будем обжаривать изделия на среднем огне до золотистого оттенка.

Затем аккуратно перевернем драники из картофеля и кабачка на другую сторону и доведем их до готовности.

Готовые драники выложим на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

Оформление и подача готового блюда

Готовые драники из картофеля и кабачка будем подавать в горячем виде со сметаной или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Драники с картошкой и кабачком

5 (100%) 6 votes

Драники с картошкой и кабачком

Очень часто хочется разнообразить привычные и приевшиеся блюда, изменить их так, чтобы они подходили под индивидуальные потребности. Драники с картошкой и кабачком — это пример вкусного, легкого и простого рецепта, который подойдет и тем, кто привык к традиционному варианту, и тем, кто хочет сделать классический рецепт более полезным и разнообразным.

О блюде

Рецепт драников из картофеля и кабачков представляет собой традиционное блюдо, которое разнообразили, чтобы получить более яркие и необычное, но в то же время менее калорийные картофельные оладьи. Однако от этого видоизменения они не стали менее вкусными, а только приобрели оригинальные нотки.

Кабачковые драники с картошкой готовятся очень просто, однако даже в таком легком рецепте есть свои нюансы, которые помогут сделать его безупречным.

Советы по приготовлению

Чтобы без проблем приготовить драники из кабачков и картофеля, важно знать несколько секретов. Так, важной информацией является то, что картошка — довольно сочный овощ, который выделяет большое количество жидкости при измельчении. Так как ее нужно тереть на терке для готовки оладий, воды будет довольно много. Это может помешать картофелю смешаться с другими ингредиентами, тесто получится слишком водянистым, из-за чего драники не будут держать форму и расползутся по сковороде.

То же касается и кабачка, так как в нем сока даже больше, чем в картофеле. Именно поэтому оба овоща после измельчения лучше слегка отжать от лишней влаги или оставить в дуршлаге, чтобы лишний сок стекал сам. Этот способ, конечно, займет больше времени.

Сделать драники из кабачков и картофеля более плотными и красивыми по форме можно разными способами. С мукой лучше не перебарщивать, так как тогда консистенция теста будет слишком тугой и вязкой, а драники получатся жесткими и не воздушными. Пару ложек муки добавить можно, но это исключительно для подстраховки, ведь если сок стек, то загуститель и не понадобится.

Пошаговый рецепт картофельных драников с кабачком поможет приготовить самые вкусные оладьи.

Драники с картошкой и кабачком очень просто приготовить, они получаются такими вкусными, что каждый член семьи с удовольствием попросит добавки. Оладьи подойдут как быстрая закуска или полноценный гарнир к ужину. Уже на столе драники можно украсить сметаной или свежей зеленью. К данному рецепту лучше всего подойдет укроп.

самые вкусные рецепты кабачковых драников

У нас в семье любят драники, приготовленные из кабачков. Готовим мы их самыми разными способами. Их можно есть даже тем, кто сидит на диете. Мы готовим это блюдо каждую неделю. С нежным запахом чесночка, политые сметаной и посыпанные свежей зеленью, такое яство понравится даже тем, кто не любит овощи. От них невозможно оторваться!

Кабачковые драники готовятся почти так же, как и картофельные, но есть определенные нюансы. Они занимают особое место на летнем столе. Они обладают нейтральным вкусом, именно поэтому, этому овощу можно легко добавить остринку, кислинку и сладость. Данное угощение принято подавать со сметано-чесночным соусом. Но подать его можно с томатным соусом, кетчупом, соусами из острого и болгарского перца и даже ткемали.

Можно сделать их с мясной начинкой, с грибами, с картофелем. Лучше всего готовить, используя молоденькие плоды. В случае использования перезрелых плодов, их нужно предварительно очистить от кожуры и семян.

Такое блюдо можно подавать даже к праздничному столу, украсив их соусом и свежими овощами.

Драники из кабачков: классический рецепт

Это блюдо обладает тонким и невероятным вкусом. С хрустящей, золотистой корочкой. Такую закуску нужно приготовить летом хотя бы раз.

Ингредиенты:

• 5 средних по размеру кабачков;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. муки;
• соль;
• подсолнечное масло;
• зелень;
• сметана.

Приготовление:

1. Вымыть плоды, обсушить и натереть на терке. Посолить, подождать пока они пустят сок, и слить его. Вбить яйца, положить муку.

2. Теперь тщательно перемешать тесто.

3. Обжарить оладьи на сковороде до получения аппетитной румяной корочки. Чтобы они не были слишком жирными, убрать лишнее масло. Для этого нужно переложить их на бумажные полотенца, а затем выложить на блюдо.

4. Подавайте на стол это угощение, полив сметанным соусом и посыпав измельченной зеленью. Чтобы придать оладьям пикантный вкус, можно приготовить сметано-чесночный соус, но это на любителя.

Закуска будет намного вкуснее, если подать их горячими.

Диетические кабачковые драники (при диете)

Для тех, кто соблюдает диету, можно приготовить диетические олудушки, которые имеют минимум калорий, так как они не обжариваются на масле, а запекаются в духовке. Диетические кабачковые драники – очень вкусные, но никак не отразятся на фигуре. При приготовлении этого блюда, кабачок сохраняет все свои полезные свойства, поэтому, его можно готовить даже детям на завтрак.

Потребуются такие ингредиенты:

• 1,5 кг средних по размеру кабачков;
• 3 луковицы;
• 120 мл обезжиренного молока;
• 2 куриных яйца;
• 300 г муки;
• 1 ст. л. сока лимона;
• соль, перец;
• оливковое масло;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Овощи хорошо вымыть, обсушить, натереть на терке. Отжать лишний сок.

2. Лук перемолоть на мясорубку или нарезать кубиками.

3. Соединить тесто с луком, посолить, поперчить, влить молоко, сок лимона, вбить яйца. Смешать до получение однородной массы.

4. Смазать противень оливковым маслом. Ложкой выложить тесто в форме оладий на противень.

5. Духовку разогреть до 185 градусов. Запекать в течение 25 минут.

Подавать с овощами или соусом из нежирного йогурта.

Вкусные драники из кабачков и картофеля на сковороде

Это любимое блюдо для многих. Такие оладьи получаются более нежными, чем просто картофельные. Подавать блюдо можно на обед или ужин со сметаной, свежими огурцами или помидорами.

Для приготовления драников потребуется:

• 400 г клубней картофеля;
• 400 г средних по размеру кабачков;
• 2 яйца;
• 6 ст. л. муки;
• соль, перец;
• зелень;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Натереть вымытые «экземпляры» на терке и положить их в миску.

2. Картофель почистить, тщательно вымыть и натереть. Положить к овощной массе. Если выделилось много сока, то стоит немного отжать смесь.

3. Вбить в смесь яйца, добавить соль и перец, положить муку, измельченную зелень. Все хорошо размешать до образования однородной смеси.

4. Обжарить овощные оладьи на сковороде до румяной аппетитной корочки.

5. Обжаренные овощные оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали остатки масла, и сразу же можно подавать к столу.

Самые вкусные драники из кабачков с фаршем

Если приготовить с фаршем, то можно получить два блюда в одном. Это будет и гарнир и мясо. Блюдо получается сочным и сытным. особенно ценится мужским полом.

Для приготовления драников с фаршем потребуются:

• 1 средний кабачок;
• 300-350 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 куриных яйца;
• 4 ст. л. муки;
• 2 зубка чеснока;
• соль, перец;
• подсолнечное масло;
• зелень.

Приготовление

1. Кабачок тщательно вымыть, вытереть и натереть. Натертые овощи хорошо отжать. Вбить яйцо, добавить специи. Все перемешать до образования однородной смеси. Всыпать муку и приготовить тесто как густая сметана.

2. Оставить тесто на 10 минут, чтобы мука хорошо распустилось, и оно получилось требуемой консистенции.

3. Фарш посолить и поперчить, влить в готовый фарш немного воды, и положить мелко нарезанный лук. Выложить немного кабачкового теста на сковороду и тщательно размешать лопаткой так, чтобы получился тоненький оладушек. Поджарить немного, чтобы он слегка подрумянился. Выложить на оладушек немного фарша и разровнять его.

4. Сверху выложить еще немного теста, чтобы мясо было внутри драника и поджарить до полной готовности с одной и с другой стороны.

5. Приготовленные лепешки переложить на бумажное полотенце. Когда впитается жир, переложить на блюдо. Подавать с зеленью и сметаной.

Можно также приготовить драники с фаршем по другому рецепту. Для этого нужно смешать фарш вместе с овощной массой. Полученное тесто обжарить на сковороде. Чтобы убрать лишний жир, нужно переложить готовые оладьи на бумажное полотенце. Затем переложить на блюдо. Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком и нарезанной зеленью. Они очень хороши не только горячими, но и холодными.

Кабачковые драники без муки

Это универсальное блюдо, которое подойдет для повседневного меню, а чтобы сделать его менее калорийным и более сочным, можно приготовить  без муки. Они порадуют всех тех, кто хочет похудеть. При желании можно сделать с самыми различными добавками, например, с твердым сыром, чесноком, яблоком.

Использовать кабачковые оладьи можно в качестве самостоятельного блюда или гарнира к рыбе и мясу.

 

Чтобы приготовить драники без муки, потребуется:

• 2 средних по размеру кабачка;
• 1 ст. л. крахмала с горкой;
• 1 яйцо;
• соль, перец;
• зелень;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления

1. Вымыть и высушить кабачок. Натереть овощ, переложить на дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы убрать лишний сок.

2. Выложить в глубокую миску. Вбить в овощную массу яйцо, добавить специи, крахмал, мелко нарубленную зелень. Все хорошо перемешать, чтобы образовалась однородная смесь.

3. Обжарить на разогретом растительном масле до получения золотистой корочки.

4. Переложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Выложить на блюдо, подавать со сметаной и свежей зеленью.

Очень вкусные драники с сыром и чесноком

Драники из кабачков с сыром готовятся очень быстро и просто. На вкус они чем-то напоминают жареную рыбу, а хрустящая корочка делает это блюдо просто невероятным.

Потребуются такие ингредиенты:

• 1 средний по размеру кабачок;
• 3 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• 2 зубка чеснока;
• 6 ст. л. муки;
• соль, перец;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Натереть твердый сыр на средней терке.

2. Вымыть кабачок, натереть. Переложить массу в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Переложить  массу в миску, добавить сыр, мелко нарезанный или натертый чеснок. Затем вбить яйца, положить муку, специи. Все хорошо размешать, чтобы смесь стала однородной.

3. Обжарить оладьи на сковороде с двух сторон до образования румяной аппетитной корочки.

4. Переложить готовые оладушки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Переложить на плоскую тарелку. Сверху можно полить сливками или сметаной.

Как приготовить кабачковые оладушки в мультиварке?

Очень люблю жарить вкусняшки в мультиварке, за счет высоких стенок чаши, масло не разбрызгивается по всей кухни. Для меня это спасение, потому как не приходится намывать плиту после готовки. И получается всегда очень вкусно! Для меня этот гаджет просто спасение, которым я пользуюсь почти каждый день на протяжении 3-х лет.

И по традиции рекомендую проверенный видео-рецепт с подробными пошаговыми действиями…

Приятного аппетита!

Из кабачков можно приготовить также сладкие драники. Для этого в тесто нужно добавить сахар или мед. Подавать их можно со сгущенным молоком или джемом. Такое блюдо хорошо подойдет на завтрак. Очень вкусные деруны получаются с творогом и изюмом. По вкусу они несколько напоминают сырники, но более сочные.

Если в тесто добавить немного соды, то оно получится пышным. Если нет муки, то ее можно заменить овсяными хлопьями или манной крупой. Солить плоды на оладьи нужно прямо перед жаркой, так как этот овощ выделяет много сока. По этой же причине не стоит готовить слишком много теста из этого овоща.

Если нужно сохранить нежную структуру оладий из данного овоща, то нужно натирать плоды на мелкой терке, а если же хочется, чтобы блюдо имело некоторую волокнистость, то на крупной.

Итак, я Вам поведала все свои любимые вариации такой закуски, уверена, что Вам они придутся по вкусу. Осталось только выбрать самый вкусный вариант и приниматься за приготовление.

До скорой встречи!

Автор публикации

не в сети 5 дней

Alina

Комментарии: 366Публикации: 405Регистрация: 04-09-2015

Драники из кабачков и картошки, рецепт с фото пошагово на сковороде

В сезон кабачков приготовьте драники из кабачков и картофеля. Это необыкновенно вкусное блюдо. Его можно готовить на завтрак, ужин и для перекусов. Тонкая корочка, нежный вкус, до чего же они хороши. Как пожарить драники, я расскажу далее, но их готовят не только на сковороде, но и в духовке и мультиварке.

Ингредиенты:
Кабачок 1 шт. среднего размера
Картофель 2 шт. среднего размера или 1 большой
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 3ст. ложки
Соль 0,5 ч. Ложки
Перец молотый (специи) по вкусу

Драники из кабачков и картошки, рецепт с фото пошагово на сковороде:

1. Драники готовим из следующих продуктов: кабачков, картофеля, яйца, репчатого лука, соли, перца, подсолнечного масла.

2. Первым делом подготовим овощи. Картофель, репчатый лук чистим от кожуры. Если кабачок молодой, то удалять кожуру не надо. Но если кабачок уже вызревший, шкурку обрезаем. Разрезаем его на две части, если семена крупные, удаляем серединку. В моем случае, плоды молоденькие и ни каких манипуляций не пришлось делать.

3. Натираем на крупной терке кабачки. Добавляем соль, по вкусу. Я положила 1/3 часть чайной ложечки соли.

4. Картофель моем после чистки и обтираем салфеткой, чтобы удалить капли воды. Натираем на терке среднего размера.

5. Лук нарезаем мелкими кубиками. Он придаст кабачковым драникам легкую пикантность.

6. Натертый кабачок, пока мы подготавливали остальные овощи, пустил сок. В зависимости от сорта кабачков, сока может быть больше или меньше. У меня достаточно сочные плоды и сока много. Руками отжимаем как можно больше жидкости.

7. Пришло время соединить все ингредиенты. Берем глубокую миску, складываем в нее кабачки, картофель, лук, разбиваем яйца, подсыпаем муку и не забываем добавить специи.

8. Перемешиваем все. Делаем это быстро, чтобы не появился опять сок.

9. Ложкой формируем драники, делаем их среднего размера. Я стараюсь прижать состав ложки к стенке миски. Такой прием позволяем отделить жидкость, если она появляется.

10. Растительное масло наливаем в сковороду, хорошо разогреваем. Когда масло достаточно прогреется, перекладываем подготовленные заготовки из кабачков. Обжариваем их до золотистой корочки.

11. Затем переворачиваем заготовки и обжариваем с другой стороны. Уменьшаем огонь , доводим до готовности.

12.Подают в теплом виде. К ним можно предложить сметану, майонез, чесночный соус. Хотя сами по себе они тоже очень вкусные.

Вот такой простой и вкусный рецепт с фото пошагово, на сковороде, драников из кабачков и картошки.

Сказать спасибо за статью 3

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Рецепт драники с кабачком и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

драники с кабачком и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 11,3 %, холином — 12,3 %, витамином B5 — 13 %, витамином B6 — 18,5 %, витамином C — 22,3 %, витамином PP — 16,7 %, калием — 23,6 %, фосфором — 16,4 %, кобальтом — 66,4 %, марганцем — 22,3 %, медью — 18 %, молибденом — 15 %, селеном — 13,7 %, хромом — 18 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Драники из кабачков — рецепты с картофелем, колбасой, сыром и без яиц

Драники из кабачков являются самой легкой и нежной разновидностью среди одноименных блюд. Они не так популярны, как картофельные, но и наделены собственной выразительностью, которая лишь усиливается c добавлением острых специй и овощей. Разнообразить вкус помогут чесночный и сметанный соусы, традиционно подающиеся к данной закуске.

Как приготовить драники из кабачков?

Кабачковые драники — одно из самых простых и доступных блюд. Суть его приготовления в том, что кабачки измельчаются в однородную массу и смешиваются с яйцами и мукой. Для вкуса в кабачковое тесто добавляют зелень, чеснок и лук. Его выкладывают ложкой на разогретую сковороду и обжаривают до румяности. Подают непременно со сметаной или соусами.

Ингредиенты:

• кабачки — 400 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• свежий укроп — горсть;
• сметана — 180 г;
• растительное масло — 80 мл.

Приготовление

1. Натрите кабачки на мелкой терке.
2. Кабачковую массу хорошо отожмите.
3. Добавьте яйцо, муку и измельченный лук.
4. Выложите массу порционно на сковороду и обжарьте с двух сторон.
5. Драники классические из кабачков украсьте зеленью и подавайте со сметаной.

Драники с картошкой и кабачком

Любители овощных блюд будут удивлены, приготовив драники с картошкой и кабачком. Такое сочетание в корне меняет текстуру: картофель придает плотности, а мякоть кабачка — нежности и воздушности. Тандем идеален не только вкусовыми, но и диетическими качествами, регулировать которые можно уменьшая или увеличивая количество картофеля.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 40 г;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление

1. Кабачок и картофель натрите на мелкой терке.
2. Хорошо отожмите массу.
3. Добавьте яйцо, муку, измельченный чеснок и перемешайте.
4. Обжарьте драники из кабачков и картофеля в масле до золотистой корочки.

Драники с кабачком и колбасой

Драники из кабачков — рецепт, благодаря которому можно раскрыть новые вкусовые качества даже у привычных продуктов. Пример тому — использование в кабачковом тесте копченой колбасы. Последняя не только добавит сочности и сытности, но и разнообразит блюдо приятным копченым ароматом. Такие драники жарятся на умеренно нагретой сковороде.

Ингредиенты:

• копченая колбаса — 100 г;
• кабачок — 1 шт.;
• мука — 40 г;
• манка — 40 г;
• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — 70 мл;
• зубок чеснока — 2 шт.

Приготовление

1. Кабачок натрите на крупной терке.
2. Колбасу нарежьте тонкой соломкой.
3. Смешайте с кабачком.
4. Добавьте чеснок, муку, манку и яйцо. Перемешайте.
5. Обжарьте драники из кабачков с колбасой с двух сторон и выложите на салфетку.

Драники из кабачков с сыром

Драники кабачковые — рецепт, при помощи которого можно получать вкусные и ароматные вариации. Одна из таких — с добавлением сыра, особенно нежна и приятна. Рекомендуется использовать мягкие сыры, они добавят массе шелковистости и эластичности. В выборе кабачков следует отдать предпочтение ранним — они сочнее и лучше сочетаются с сыром.

Ингредиенты:

• молодые кабачки — 450 г;
• сыр фета — 130 г;
• яйцо — 2 шт.;
• растительное масло — 60 мл;
• мука — 100 г;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Кабачки и лук измельчите на мелкой терке.
2. Отожмите массу.
3. Добавьте сыр и тщательно его разомните.
4. Всыпьте муку, вбейте яйца и перемешайте массу.
5. Обжарьте драники из ранних кабачков с двух сторон до румяности.

Драники из кабачков без муки

Вкусные драники из кабачка изменят традиционное представление о блюде, если приготовить их без муки. Драники получатся нежными, сочными и совсем не калорийными, чем прекрасно подойдут для любого диетического меню. Такие компоненты как яйца и сыр помогут не только скрепить массу, но и придать золотистую корочку в процессе обжаривания.

Ингредиенты:

• кабачок — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• растительное масло — 70 мл.

Приготовление

1. Перед тем, как делать драники из кабачков, натрите их на мелкой терке и отожмите массу.
2. Добавьте измельченную морковь, лук и сыр.
3. Вбейте яйца и хорошо перемешайте.
4. Обжарьте до румяности.

Драники из кабачков без яиц — рецепт

Драники из кабачков без яиц идеально подходят для строгих вегетарианцев и аллергиков. Чтобы в процессе приготовления драники не потеряли форму, необходимо увеличить количество муки. Она выступит в роли связующего вещества и не позволит готовому изделию развалиться. При обжаривании драники переворачиваются лишь раз.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• мука — 80 г;
• черный молотый перец — 5 г;
• соль — щепоть;
• растительное масло — 60 мл.

Приготовление

1. Натрите кабачки на крупной терке.
2. Посолите и отставьте на 5 минут.
3. Отожмите сок, приправьте.
4. Добавьте муку и перемешайте массу.
5. Обжарьте в масле на хорошо разогретой сковороде.

Драники из кабачков с манкой

Не многим хозяйкам известно, как сделать драники из кабачков, чтобы они получились пышными, воздушными и не водянистыми. Ответ прост — нужно добавить манку. Она отлично впитает лишнюю жидкость и сделает тесто эластичным. Преобразятся и вкусовые качества блюда: драники получатся сытными и питательными, и не оставят чувства тяжести.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• манка — 85 г;
• яйцо — 2 шт.;
• свежий укроп — горсть;
• растительное масло — 70 мл.

Приготовление

1. Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок.
2. Манку прокалите на сухой сковороде, добавьте в кабачки и отставьте на 10 минут.
3. Добавьте желтки и зелень.
4. Отдельно взбейте белки и аккуратно введите их в тесто.
5. Жарьте на среднем огне до золотистости.

Драники из кабачков с овсяными хлопьями

Диетические драники из кабачков станут пикантнее и вкуснее, если использовать овсяные хлопья. Они не только улучшат структуру драников, сделав их более хрустящими и плотными, но и добавят в их состав витамины и клетчатку. Такое легкое, здоровое и полезное блюдо можно смело включать в диетический рацион, не опасаясь лишних килограммов.

Ингредиенты:

• кабачки — 400 г;
• овсяные хлопья — 180 г;
• мука — 40 г;
• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — 60 мл;
• сыр — 80 г.

Приготовление

1. Овсянку прокалите на сковороде.
2. Кабачки измельчите на крупной терке.
3. Соедините с овсянкой.
4. Добавьте муку, сыр и яйцо. Перемешайте.
5. Выложите тесто порциями на сковороду и обжарьте.

Драники из кабачков в духовке — рецепт

Драники из кабачков в духовке — еще один рецепт, благодаря которому можно получить вкусное, полезное и диетическое блюдо. При такой термообработке кабачки сохраняют свои витаминные свойства и готовятся без масла, что делает их малокалорийными. Поклонникам правильного питания следует добавить в тесто гречневую муку, вместо пшеничной.

Ингредиенты:

• кабачки — 850 г;
• гречневая мука — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• йогурт — 150 мл.

Приготовление

1. Кабачки и лук измельчите в блендере.
2. Массу отожмите, добавьте гречневую муку, яйца и перемешайте.
3. Столовой ложкой выложите драники на пергамент.
4. Выпекайте 20 минут при 200 градусах.
5. Драники запеченные из кабачков подавайте с натуральным йогуртом.

Драники из кабачков в мультиварке

Драники из кабачков и моркови станут намного вкуснее, если приготовить их в мультиварке. Кабачок при жарке на сковороде впитывает много масла. Этого легко избежать при готовке в мультиварке, чаша которой обладает антипригарным покрытием. Добавив в кабачково-морковную массу творог, можно получить сытный и здоровый завтрак.

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• творог — 100 г;
• мука — 50 г;
• растительное масло — 20 г.

Приготовление

1. Кабачок и морковь измельчите при помощи терки.
2. Творог протрите через сито и добавьте в овощную смесь.
3. Вбейте яйцо, всыпьте муку и перемешайте.
4. Смажьте маслом чашу мультиварки и выложите драники.
5. Готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут.

 

Отличный рецепт драников из кабачков и картофеля

Предлагаю очень хороший рецепт драников из кабачков. Делаются они с добавлением картофеля, лука и еще нескольких составляющих. Не нужно убирать какой-либо ингредиент при приготовлении, так как рецепт составлен ориентируясь на каждый из них. Вот, к примеру, тертый лук способствует тому, что картофель не потемнеет, а значит и внешний вид вашего блюда, будет аппетитнее.

Здесь вы увидите пошаговый рецепт с фото картофельных драников, которые очень просто можно приготовить с добавлением кабачка.

Летом много свежих овощей, что так и хочется сделать из них что-то непривычное, как раз к такому относятся и кабачковые драники. Подавать к столу их можно со сметанкой. Рекомендую попробовать!

---

Ингредиенты:

• Кабачок — 110 г
• Картофель — 110 г
• Лук – 0,5 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт. (маленькое)
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

---

Количество: 9 штук

Приготовление на сковороде

Как приготовить драники из картошки

Чтобы сделать драники с картошкой и кабачком сначала очищаю и мою овощи. Важно убрать кожуру и семена с кабачка, чтобы вкус готового блюда был нежнее. Затем лук, картофель и кабачок натираю на мелкой терке и смешиваю. Лук поможет картофелю не потемнеть и сохранить свой цвет. Важно не забыть, выжать лишний сок с них и вылить.

Далее всыпаю муку, соль, перец и вбиваю одно яйцо. Солить и перчить нужно по вашему вкусу.

Перемешиваю все ингредиенты, и овощное тесто получается довольно густым, как раз как нам и нужно, чтобы оно не растекалось при жарке и держало нужную форму.

Сковородку ставлю на плиту и наливаю немного растительного масла. Если хотите, можно обжаривать на сливочном масле. Как только оно нагреется, ложкой вылаживаю кабачковое тесто. Также ложкой придаю каждой лепешке приплюснутую кругловатую форму. Этот рецепт драников точно понравиться любителям такой еды.

Обжариваю их до золотистого цвета с обеих сторон, на огне чуть больше среднего. Крышкой накрывать сковороду не нужно. Теперь вы знаете, как приготовить драники из кабачков и картофеля. После этого, перекладываю их на бумажные салфеточки, чтобы они вобрали в себя лишнее масло, а после складываю на блюдце.

Вот такой рецепт драников из кабачков получился. Вместе с картофелем у них получается отличный, хоть и немного непривычный вкус. Рекомендую попробовать их вместе со сметаной. Приятного аппетита!

пошаговый рецепт приготовления с фото

Главная / Вторые блюда / Драники из кабачков и картофеля

Лето – пора свежих овощей. Наверняка у каждого на огороде выросли картошка и кабачки. Теперь самое время приготовить сытное блюдо для завтрака — драники из кабачков и картофеля. Ароматные блинчики из овощей рекомендуются людям, страдающим сахарным диабетом и соблюдающим лечебное диетическое меню. Из зеленых кабачков цуккини можно приготовить также оладьи на кефире, уже без добавления картофеля – тоже отличный вариант завтрака на скорую руку.

• Категории: Вторые блюда
• Количество порций: 4
• Время приготовления: 40 минут
• Сложность: легко
• Система питания: вегетарианство

org/NutritionInformation»>
• Калорийность: 100.7 ккал
• Белки: 2.3 г.
• Жиры: 3.56 г.
• Углеводы: 15.47 г.

Шаг 1

Чтобы приготовить драники из кабачков и картофеля по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, картошка, репчатый лук, яйцо, пшеничная мука, растительное масло, соль, перец и специи.

Шаг 2

Первоначально тщательно промоем кабачок, очистим от кожуры и семечек. Натираем овощ на терке и оставим на дуршлаге, чтобы стек лишний сок.

Совет: Сочный кабачок можно аккуратно отжать руками.

Совет: Оставшийся кабачковый сок не выливаем: его можно использовать в качестве общеукрепляющего средства при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Совет: Вместо терки можно измельчить ингредиенты через мясорубку, блендер.

Шаг 3

После этого очистим картошку от кожуры, помоем, натрем корнеплод на терке. Дополнительно мелко порежем головку репчатого лука.

Совет: Рекомендуем готовить драники из кабачков и картофеля из крупных цельных овощей.

Совет: Чтобы драники при жарке не разваливались, добавьте 1 ч.л. картофельного крахмала.

Совет: Для любителей остроты можно натереть чеснок.

Совет: Оладьи получатся хрустящими, если предварительно картошку вымочить 10 минут в холодной воде.

Шаг 4

Далее добавляем в овощную массу куриное яйцо и хорошенько перемешиваем тесто.

Шаг 5

Затем вводим в тесто просеянную пшеничную муку вместе со специями и солью.

Шаг 6

Тщательно перемешиваем тесто.

Совет: Чтобы блины имели приятный пряный аромат, добавьте в тесто сухие травы.

Шаг 7

На сковородке нагреваем растительное масло, выкладываем столовой ложкой тесто и разравниваем его. Жарить картофельно-кабачковые драники на умеренном огне с двух сторон до золотистой корки.

Совет: Проверить блюдо на готовность можно, если наколоть вилочкой.

Совет: Если влить в тесто подсолнечное масло, тогда можно жарить блины на сухой сковородке.

Шаг 8

Драники из кабачков и картофеля готовы к употреблению. Вместе с блинчиками подайте гостям нежную сметану или жареные яйца со шкварками.

Совет: Блины идеально сочетаются со сметаной 15-процентной жирности свежей зеленью.

Совет: Вместо сметаны можно использовать домашний майонез на перепелиных яйцах.

Всем приятного аппетита!

Картофельные драники с кабачком и чесноком

Если вы любите картофельные драники, жаренные в масле на сковороде, тогда данный рецепт точно придется вам по душе.

Это простое блюдо всегда можно разнообразить, придавая ему новый и оригинальный вкус, например, дополнить другими овощами.

Главное, чтобы дополнительные компоненты отменно сочетались с картофелем. Мы предлагаем приготовить  картофельные драники с кабачком.

Кабачок — универсальный овощ, который великолепно подходит к любым продуктам.

Для придания драникам пикантной нотки добавьте в смесь немного чеснока, а для свежести и ярких красок киньте петрушку или другую зелень.

Картофельные драники с кабачком

 

•  450 граммов картофеля;
• 250-300 граммов кабачков;
• 1 куриное яйцо;
• пучок петрушки;
• 3 зубика чеснока;
• 4 столовые ложки пшеничной муки;
• постное масло для жарки;
• щепоть перца и соли.

Инструкция по приготовлению

Клубни картофеля очистите ножом или овощечисткой от верхнего слоя, тщательно вымойте, измельчите на терке со средними или мелкими дырочками. Полученную стружку поместите в глубокую емкость.

С кабачками поступите аналогичным образом, после кабачковую стружку добавьте к картофельной. Овощную смесь засыпьте крупной солью, согласно личным предпочтениям, перемешайте, отставьте в сторону на 15-30 минут, чтобы овощи вошли в контакт с солью и пустили сок.

Затем руками хорошо отожмите стружку от сока, получая сухой жмых. После этой процедуры количество состава уменьшится в два раза.

Петрушку ополосните, просушите на полотенце, отрежьте веточки, листочки меленько нашинкуйте, поместите в емкость к основной массе. Туда же уложите раздавленные под прессом зубики чеснока в виде кашицы.

 

В смесь вбейте одно куриное яйцо, приправьте молотым перцем, перемешайте.

В конце всыпьте необходимое количество муки, интенсивно перемешайте и моментально приступайте к жарке, иначе обратно начнет выделяться сок.

Сковороду установите на огонь, влейте достаточное количество постного масла, после разогрева опустите внутрь небольшие заготовки из теста с помощью столовой ложки. Жарьте драники на умеренном огне под крышкой. Когда одна сторона заготовок станет румяной, лопаткой переверните их на другую, жарьте аналогично.

Картофельные драники с кабачком готовы!

После жарки драники переложите сразу на бумажное полотно, а после на основное блюдо.

Эта манипуляция позволит избавить их от лишнего масла, которое впитает бумага.

Подавайте картофельные драники с кабачком в тандеме с густой сметаной.

Приятного аппетита!!!

Еще больше вкусных рецептов  приготовления кабачков, смотрите тут

Драники из кабачков и картофеля на сковороде

Приготовим вкусные драники из кабачков и картофеля на сковороде. Вообще, драники – сытные оладушки из картофеля, но многие считают их слишком калорийными. Поэтому, заменив половину картошки в рецепте более легким овощем, кабачком, получим более нежные и менее калорийные драники. Обязательно попробуйте такой вариант, не пожалеете.

Драники из кабачков и картофеля: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Кабачок – 200 г;
• Картофель – 200 г;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука пшеничная – 2 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Масло подсолнечное для жарки;
• Лук репчатый – 1 шт. ;
• Чеснок – 1 зубец.

Как приготовить вкусные драники из кабачков и картофеля на сковороде

Картошку почистить, кабачок вымыть и, при необходимости, если овощ старый и кожа чрезмерно толстая, срезать ее. Мягкую сердцевину с успевшими затвердеть семечками тоже следует убрать. Молодой можно использовать целиком.

Кабачок натереть на свекольной терке.

Картофель, лук и чеснок – на более мелкой. Это делается для того, чтобы овощи были готовы одновременно, ведь для кабачка требуется гораздо меньше времени, чем для картошки.

Посолить и перемешать. На дне миски сразу же начнет собираться жидкость, количество может быть различным в зависимости от сочности овощей. Ее необходимо собрать ложкой. Сильно отжимать не нужно.

Разбить яйцо.

Перемешать, всыпать пшеничную муку.

Должна получиться негустая кабачково-картофельная масса. Лишнюю муку вводить не стоит, лучше сливать жидкость, которая будет скапливаться в миске со временем.

Покрыть дно сковородки слоем подсолнечного масла. Разогреть и ложкой выложить приготовленное тесто в виде оладий толщиной около 5 мм. Жарить на среднем огне по минуте с каждой стороны. Драники из кабачков и картофеля должны зарумяниться.

Подавать сразу же. Как к традиционным картофельным драникам, к этому блюду лучше всего предложить сметану.

Кабачки и картофельные оладьи — Ароматная фабрика Ольги

Цуккини и картофельные оладьи изготавливаются из тертых цукини и картофеля, смешиваются в жидком тесте, затем обжариваются на сковороде с золотистой корочкой и хрустящими снаружи и нежными внутри.

Оладьи из цуккини — это идеальное легкое блюдо, которое вы можете приготовить в любое время для сытного завтрака, обеда или даже простого ужина в крайнем случае. Я довольно часто готовлю картофельные оладьи, и, поскольку у меня обычно есть кабачки под рукой, я, конечно же, их тоже готовлю.Объединение этих двух вещей казалось идеальным решением. Они золотистые и хрустящие снаружи и совершенно нежные внутри. Иногда я делаю оладьи с кабачками без картофеля, но я думаю, что добавление картофеля делает их намного вкуснее.

Они изготавливаются так быстро и не требуют предварительного планирования или подготовки. Я часто делаю их своим маленьким мальчикам на обед, и они их съедают. Мы любим их подавать со сметаной. Если у вас есть кабачки, это отличный рецепт, чтобы найти им хорошее применение.

Состав:

1-1 1/2 фунта кабачков (около 2 средних кабачков)

1 большая картошка (желательно желтая / золотая)

1 маленькая луковица

2 взбитых яйца

1/4 стакана универсальной муки

1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца

1/4 — 1/3 стакана масла для жарки на сковороде (подсолнечное, виноградное, авокадо, оливковое и т. Д.)

Инструкции:

Натереть цукини на больших отверстиях на терке.Смешайте кабачки с 3/4 чайными ложками соли, поместите кабачки в мелкое сито и дайте стечь, пока вы готовите остальные ингредиенты.

В большой миске натрите картофель и лук на меньших отверстиях ящичной терки. Добавьте яйца, муку, оставшуюся 1/4 чайной ложки и молотый черный перец.

Смешайте для объединения.

Выдавите из тертых цуккини как можно больше жидкости. Слейте жидкость. Добавьте кабачки к остальному тесту для оладий и перемешайте.

Нагрейте 1–2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до мерцания. Выложите тесто на сковороду, используя тыльную часть ложки, чтобы разгладить их, чтобы получились оладьи. Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Вылейте оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Продолжайте жарить оладьи на сковороде.

Если вы не подаете их к столу сразу, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, прежде чем начинать жарить оладьи.Поместите приготовленные оладьи на решетку поверх противня, чтобы они оставались теплыми, пока вы не будете готовы их подавать. Однако не держите их в духовке более 20-30 минут, иначе они высохнут.

Подавать теплым. Сметана прекрасно сочетается с оладьями :). Вы также можете добавить в тесто свежую зелень, например, зеленый лук, укроп и т. Д. Они придают оладьям прекрасный свежий вкус.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

Описание

Цуккини и картофельные оладьи изготавливаются из тертых цукини и картофеля, смешиваются в жидком тесте, затем обжариваются на сковороде с золотистой корочкой и хрустящими снаружи и нежными внутри.

---

• 1-1 1/2 фунта кабачков (около 2 средних кабачков)
• 1 большая картошка (желательно желтая / золотая картошка)
• 1 маленькая луковица
• 2 яйца (взбитые)
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка соли (1/2 чайной ложки молотого черного перца)
• 1/4 — 1/3 стакана масла (для жарки на сковороде (подсолнечное, виноградные косточки, авокадо, оливковое масло и т. Д.))

---

1. Натереть цукини на больших отверстиях на терке.Смешайте кабачки с 3/4 чайными ложками соли, поместите кабачки в мелкое сито и дайте стечь, пока вы готовите остальные ингредиенты.
2. В большой миске натрите картофель и лук на меньших отверстиях тёрки. Добавьте яйца, муку, оставшуюся 1/4 чайной ложки и молотый черный перец.
3. Смешать для объединения. Выдавите из тертого кабачка как можно больше жидкости. Слейте жидкость. Добавьте кабачки к остальному тесту для оладий и перемешайте.
4. Нагрейте 1–2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до мерцания. Выложите тесто на сковороду, используя тыльную часть ложки, чтобы разгладить их, чтобы получились оладьи. Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Слейте оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Продолжайте жарить оладьи на сковороде. Если вы не подаете их к столу сразу, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, прежде чем начинать жарить оладьи. Поместите приготовленные оладьи на решетку поверх противня, чтобы они оставались теплыми, пока вы не будете готовы их подавать.Однако не держите их в духовке более 20-30 минут, иначе они высохнут.

---

Латкес из кабачков и картофеля — The Washington Post

Добавление тертых кабачков осветляет то, что в противном случае могло бы стать плотными картофельными оладьями.

Это может быть более влажная смесь латке, чем вы привыкли, но она работает, если вы серьезно относитесь к тому, чтобы выжать как можно больше влаги из тертых овощей. Соль будет вытягивать еще больше влаги в миске во время жарки латке, поэтому не забудьте выжимать каждую порцию смеси латке в руках, прежде чем добавлять ее в масло.

При тестировании мы использовали коробчатую терку, но кухонный комбайн с насадкой для терки также может работать. Если вы очистите картофель заранее, держите его погруженным в миску с прохладной водой. Полезно иметь термометр с мгновенным считыванием показаний для контроля масла.

Подавать с йогуртовым соусом из жареного яблока и Алеппо.

Готовим: латкес лучше всего есть сразу после их приготовления, но их можно обжарить, слить и заморозить на противне, пока они не станут твердыми, а затем спрятать в морозильном пакете с застежкой-молнией на срок до 1 месяца. Разогрейте (из замороженного) в духовке с температурой 350 градусов, не накрывая, до появления хрустящей корочки по краям.

---

Порций: 4-5 8-10 16-20 24-30

8-10

Протестированный размер: 8-10 порций; составляет от 16 до 20 штук

Ингредиенты

• 2 стакана очищенного тертого картофеля (примерно из 1 фунта картофеля; см. заголовок)

• 1 стакан тертого кабачка (неочищенного, из 1 среднего кабачка)

• Канола масло для жарки

• 1 чашка тертого лука

• 2 больших яйца, слегка взбитых

• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна

• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарина

• 1 чайная ложка шалфей

• 1/4 стакана муки или больше при необходимости

• 2-3 чайные ложки кошерной соли

• Щепотка свежемолотого черного перца

---

Соответствующие рецепты

---

Указания

Смешайте тертые картофель и кабачки на чистом кухонном полотенце.Плотно заверните их в колбасу, скручивая концы полотенца, чтобы отжать как можно больше влаги из овощной смеси; возможно, вам придется проделать это несколько раз.

Выстелите противень бумажными полотенцами, затем установите решетку для охлаждения сверху.

Нагрейте примерно полдюйма масла до 370 градусов в большой сковороде (на среднем или средне-сильном огне). Перелейте овощную смесь в глубокую миску, затем добавьте лук, яйца, тимьян, розмарин, шалфей, 1/4 стакана муки, соль (по вкусу) и перец, помешивая ровно настолько, чтобы все перемешалось.

Сформируйте 2-дюймовые пирожки на ладони, выдавливая излишки влаги по ходу движения. Обжаривайте от 6 до 8 штук за раз, переворачивая, когда края подрумянятся. (Не позволяйте им становиться слишком темными.) Латкес должен быть в основном золотисто-коричневым. Используйте шпатель с прорезями, чтобы переложить их на решетку для слива.

Если жидкость скапливается на дне чаши для смеси латке, либо слейте немного жидкости, либо посыпьте смесь муки и перемешайте, чтобы она растворилась.

Подавать горячим.

---

Источник рецептов

От Эйната Адмони, шеф-повара ресторанов Balaboosta, Taim и бара Bolonat в Нью-Йорке.

Протестировано Эйнат Адмони и Бонни С. Бенвик.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Сырные картофельные оладьи с цукини — Kitchen Divas

Сырные картофельные оладьи с цукини или овощные оладьи легко приготовить, для этого требуется несколько ингредиентов, без яиц, они веганские, кето и идеальная закуска или гарнир!

Овощные оладьи

Хрустящие овощные оладьи лучше всего готовить в любое время!

Чтобы приготовить овощные оладьи или, в частности, картофельные оладьи из цуккини с сыром, вам не нужен повод.Лучшее время для их изготовления — любое время!

Идеальные в качестве закуски, закуски или гарнира, эти картофельные оладьи из цуккини настолько восхитительны, что напоминают небольшой отпуск от повседневной рутины.

Даже в межсезонье свежих кабачков на местном рынке много круглый год.

Я так люблю цуккини, что они стали моей навязчивой идеей, и польза от их употребления поразительна!

К счастью, у меня есть сад, в котором растет много кабачков.Ничего не может быть свежее!

Для любителей цуккини у меня есть так много рецептов, которыми я могу поделиться, и я буду их продолжать!

Жарите ли вы овощные оладьи или запекаете их, результат будет просто потрясающим. Так что вперед и наслаждайтесь каждым последним хрустящим укусом!

Картофельные лепешки с сырными цукини

Поиск новых рецептов цукини — моя страсть, и в результате родились эти сырные картофельные лепешки из цукини!

Мой дорогой друг, сосед (и личный кулинарный критик), Ренате из Германии, и картофельные оладьи там очень популярны. Я был шокирован, узнав, что она никогда не пробовала сырные картофельные лепешки с цуккини! Каким удовольствием они оказались!

Рената не могла поверить, что прожила так долго, не пробуя эти восхитительные закуски, и поставила перед собой задачу готовить их на регулярной основе.

Я объяснил, что отправной точкой является получение как можно больше воды из кабачков и картофеля.

Посолите цукини в ситечке и оставьте на 30 минут, перемешивая пару раз.

Полностью вытрите картофель свежим чистым кухонным полотенцем или бумажным полотенцем.

Если слишком много влаги, сырные картофельные лепешки из цуккини не будут держаться так, как должны.

Я усвоил это на собственном горьком опыте, и хотя ожидание — это не весело, но в этом рецепте оно необходимо.

Когда мой сын начал их делать, он тоже не отличался терпением. (Думаю, он получил это от меня).

Дважды Патрик допустил ошибку, не высушив кабачки и картофель достаточно, и в итоге получил что-то вроде гашиша.

Был вкус, но не текстура. Если это наихудший сценарий, это еще не конец света.

Последовательность — это ключ, и немного терпения имеет большое значение.

Очень простые и вкусные эти сырные картофельные латке из цуккини, стоит потратить время и усилия.

Вымесите натертые или измельченные цукини и плотно прижмите их ко дну и по бокам сита.

Протолкните воду через отверстия фильтра.

По этому удивительному рецепту легко работать с тертыми кабачками и картофелем, но это не обязательно.

Используйте салфетки или бумажное полотенце, чтобы сильно сжать тертые или тертые цуккини, пока на бумажном или свежем чистом кухонном полотенце почти не останется воды.

Опять же, имейте в виду, что если в цукини слишком много воды, вы можете добавить дополнительные панировочные сухари (или миндальную муку, если кето), чтобы сохранить их форму во время приготовления.

Если вы любите овощные оладьи, посмотрите ссылки на некоторые из моих других фаворитов ниже.

Другие рецепты овощных оладий, которые я просто обожаю, — это картофельные лепешки из мускатной тыквы, легкие сырные оладьи с брокколи и сырные пирожные с кабачками.

Все определенно достойны взгляда и восхищают, если я сам этого не говорю! ?

Блины с картофелем и овощами

Чтобы приготовить эти восхитительные картофельно-овощные оладьи, сначала решите, будете ли вы натирать картофель и цуккини на терке или шинковать.

Многие думают, что терка и измельчение — это одно и то же, но на самом деле это не так.Результаты совсем другие.

Измельчение обычно выполняется ящичной теркой на стороне с отверстиями большего размера. В итоге вы получаете гладко нарезанные полоски, которые готовятся быстрее, чем нарезанные кубиками, из-за размера.

При использовании терки получаются короткие крошечные кусочки пищи, которые готовятся на той стороне терки, где есть мельчайшие дырочки.

Общим знаменателем терки и измельчения является удобная коробчатая терка, которая позволяет и то, и другое! По этому рецепту у вас есть возможность натереть или измельчить.

Картофельно-овощные оладьи на фотографиях были измельчены.

Используйте опцию терки при первом приготовлении картофельно-овощных оладий.

Когда кусочки цукини и картофеля меньше, слить воду намного легче.

При этом оба метода будут работать хорошо, и вкус — это главное.

После того, как вы решите натереть цукини на терке или в клочья, используйте кухонный комбайн или удобную старомодную коробчатую терку.

Моя терка настолько старая, что мне стыдно говорить о ее возрасте вслух. Важно то, что сегодня он так же надежен, как и в тот день, когда я его купил.

Получение достаточного количества воды из кабачков и картофеля жизненно важно, так как вы хотите, чтобы они хорошо держались.

Как только вы это сделаете, приготовление картофельно-овощных оладий станет гладким процессом!

Латкес картофельный с сырными цукини

Если вы не знали, Ханука или Ханука — это ежегодный еврейский праздник огней, и многие верят, что божественное провидение наступило, когда масло, используемое для зажигания меноры, длилось восемь ночей.

После зажигания меноры семьи обмениваются подарками, а масло является символом праздника и используется для приготовления таких блюд, как картофельные оладьи или картофельные латке.

Как и Рождество, это прекрасный праздник, в котором соблюдаются и соблюдаются определенные гастрономические традиции.

Замечательной альтернативой традиционным картофельным латке являются сырные картофельные латке с цуккини.

Как и запах свежего хлеба, жареные картофельные оладьи (особенно с утра) — это то, от чего я не могу насытиться.

Начните с большого количества тертого или тертого картофеля, затем добавьте цукини, лук и сыр, чтобы приготовить самые вкусные сырные латке из цукини из картофеля, которые вы когда-либо делали.

В то время как традиционные картофельные латке покрыты небольшим количеством яблочного пюре или сметаны, эти сырные картофельные латке из цуккини можно украсить буквально всем, что душе угодно!

Это может быть даже кетчуп! Я сказал это. Мой муж будет так счастлив это услышать! ?

Еще больше удивительных вариантов ждут вас, когда вы ознакомитесь с моим списком лучших соусов.Их так много, что вам будет сложно решить, какой из них выбрать!

Картофельные оладьи без яиц

Картофельные оладьи без яиц — это еще не все. Добавьте цукини, красновато-коричневый картофель или картофель Айдахо, тертый сыр, масло или сливочное масло, соль и перец, и вы получите сырные картофельные оладьи с цуккини, которые не только восхитительны на вкус, но и дадут вам ощущение хорошего самочувствия.

Без наполнителей. Никаких яиц. Просто настоящая, свежая еда и мальчик, о, мальчик, мне нужно сказать больше?

Конечно, мне есть что сказать.Я еще не сделал!

Веганские картофельные оладьи с цуккини

Если вы веган, ищите хрустящую вкусную закуску или гарнир, вы попали в нужное место. Веганские картофельные оладьи с цуккини — это просто билет!

Я не веган, но моя близкая подруга так любит, и она так любит эти веганские картофельные оладьи с цуккини, что называет их картофельными конфетами!

Она на месте и говорит на моем языке.

Наблюдайте, как эти веганские картофельные оладьи из цуккини исчезают с тарелки так быстро, что вы увидите свое отражение и задаетесь вопросом, что только что произошло?

Картофельные конфеты, вот и мы! ?

Кето Оладьи из кабачков

Для тех, кто придерживается кето-диеты, эти хрустящие оладьи по понятным причинам называют кето-кабачками.Они настолько затягивают, что съесть хотя бы одну просто невозможно!

Картофель, сладкий картофель, кукурузу и свеклу в целом следует есть в ограниченных количествах на кето-диете, но не исключать их.

Если ваши оладьи из кето-цуккини слишком влажные или разваливаются, добавьте немного миндальной муки, чтобы они склеились.

Для моей близкой подруги поедание оладий из цуккини кето стало еженедельным ритуалом, и я получаю такое удовольствие, слыша, как она описывает, как она наслаждается каждым кусочком!

Попробуйте их с одним из моих любимых соусов или с чем угодно.Вы не будете разочарованы! Это обещание.

Ингредиенты в оладьях с картофелем и овощами

• кабачки
• красновато-коричневый или картофель Айдахо
• тертый сыр
• масло или сливочное масло
• соль
• перец

Как приготовить сырные картофельные лепешки с цуккини

Отложите противень с решеткой и решеткой.

Измельчите или натрите картофель и цуккини кухонным комбайном или используйте коробчатую терку.Оба метода подойдут. Последнее занимает немного больше времени.

Измельчите цуккини, чтобы получить более крупные кусочки, а при натирании на терке текстура внутри блинов станет более гладкой.

Поместите их в ситечко.

Посыпьте солью и дайте постоять 30 минут (или не менее 15 минут).

Тем временем нашинкуйте картофель.

По прошествии отведенного времени от 15 до 30 минут сожмите кабачки руками (как если бы вы замешивали тесто), чтобы вытечь как можно больше воды.

Добавьте тертый картофель и перемешайте.

Продолжайте месить кабачки и картофель еще немного.

Используйте бумажное полотенце, чтобы вытечь остатки воды!

для жарки

1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
2. В большой сковороде на среднем или средне сильном огне поместите несколько столовых ложек масла и подождите, пока масло не начнет мерцать или когда капля воды начнет дрожать и танцевать.
3. Сформируйте из смеси «бургеры» или «лепешки».Сделайте их от 3 до 4 дюймов в поперечнике и 3/4 дюйма в толщину.
4. Осторожно поместите их в горячее масло и обжарьте до золотистого цвета; около 5-6 минут на каждую сторону.
5. Переверните лепешки и посыпьте тертым чеддером.
6. Приправить солью и перцем.
7. Выложить на противень и поставить в духовку, чтобы не остыло, а остальные жарить.

Выпекать

1. Разогреть духовку до 400 градусов
2. Застелите 2 больших противня с бортиком пергаментной бумагой и смазать кулинарным спреем.
3. Выпекать 10–12 минут, переворачивать и выпекать еще 10–12 минут.
4. Следите за ними, потому что время будет зависеть от размера.
5. Описать размер среднего кабачка может быть сложно, так как у каждого есть своя интерпретация этого. По этой причине размер оладий из кабачков будет немного отличаться.
6. Смотрите, как они коричневые.
7. Вынуть из духовки.

Обслуживать

Подавать горячим, теплым или прохладным с одним из моих лучших соусов, греческим йогуртом, сметаной или любым соусом на основе ароматной сметаны.

Когда они просят больше, вы знаете, что эти чудесно хрустящие и вкусные угощения должны стать постоянным элементом домашнего меню. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты из кабачков

Запеканка из кабачков Granny’s Easy

Легкие кусочки пиццы с кабачками

Запеканка из кабачков мамы

Наша любимая запеканка из кабачков

Запеченная итальянская запеканка из кабачков

Сырные пирожные с цукини

Запеканка из кабачков, свиная отбивная

Мясная запеканка из кабачков

Сказочные лодки из цуккини с начинкой

Хрустящие кабачки с пармезаном

Лодочки для пиццы Easy Zucchini

Сырные картофельные оладьи с цуккини Видео

Картофельные оладьи с сырными цукини

Сырные картофельные оладьи или овощные оладьи с цуккини легко приготовить, для этого нужно несколько ингредиентов, без яиц, они веганские, кето-диеты и являются идеальной закуской или гарниром!

Ингредиенты

• 1 большой кабачок
• 2 средних красновато-коричневых картофеля или картофеля Айдахо
• 1/2 стакана сыра, тертого по желанию, более или менее по вкусу
• масло или сливочное масло
• соль
• перец

Инструкции

• Разогрейте духовку до 250 градусов.Отложите противень с бортиками.

• Натереть цуккини на терке и поместить в сито. Посыпьте солью и дайте постоять 30 минут (или хотя бы 15 минут).

• Тем временем нашинкуйте картофель.

• Через 30 минут (или как минимум 15 минут) сожмите кабачки руками, как если бы вы замешивали тесто, чтобы вытечь как можно больше воды.

• Добавьте тертый картофель и перемешайте. Продолжайте месить кабачки и картофель еще немного.

• Наконец, вытрите остатки воды бумажным полотенцем!

Жарить

• В большой сковороде на среднем или среднем огне поместите несколько столовых ложек масла. Подождите, пока масло не начнет мерцать или когда капля воды заколебется и потанцует.

• Сформируйте из смеси «бургеры» или «лепешки». Сделайте их от 3 до 4 дюймов в поперечнике и 3/4 дюйма в толщину.

• Осторожно поместите их в горячее масло и обжарьте до золотистого цвета; около 5-6 минут на каждую сторону.

• Перевернув, добавьте сверху тертого чеддера.

• Приправить солью и перцем.

• Поместите коржи на противень и в духовку, чтобы они не замерзли, пока жарите остальные.

Для выпечки

• Разогрейте духовку до 400 градусов, застелите 2 больших противня с бортиками пергаментной бумагой и смазать кулинарным спреем.

• Выпекать 10–12 минут, переворачивать и выпекать еще 10–12 минут.

• Следите за ними, так как время будет зависеть от размера.

• У каждого есть своя интерпретация того, как выглядит средний кабачок, и по этой причине оладьи из кабачка будут немного отличаться.

• Браун их по своему вкусу.

• Вынуть из духовки.

Подавать

• Подавать с нашими лучшими соусами, греческим йогуртом, сметаной или любым соусом на основе сметаны.Наслаждаться!

Орехи, цукини и картофельные оладьи — основы здоровья от клиники Кливленда

Эти картофельные оладьи, посыпанные грецкими орехами, легко сломаются под вилкой и утолят любую тягу к картофелю. Они дадут вам ощущение сытной еды, дополненной более здоровыми ингредиентами.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Состав

1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
1 чашка лука, мелко нарезанного
½ стакана цельнозерновой муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки обезжиренного обезжиренного молока или миндального молока
1 ¼ фунта картофеля Айдахо — очищенные и нарезанные кубиками (5 картофелин среднего размера)
1 стакан кабачков, натертых на большой терке (один маленький кабачок)
¼ стакана грецких орехов — поджаренных, нарезанных

Препарат

1. Нагрейте сотейник с антипригарным покрытием; добавить 1 чайную ложку оливкового масла и лук.Обжарить на слабом огне, пока лук не станет золотистым и карамелизированным, вынуть и отложить.
2. Пока лук обжаривается, выжмите лишнюю воду из тертых цуккини и оставьте.
3. В небольшой миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и отставьте.
4. Добавьте в блендер картофель, обезжиренное молоко и взбивайте до образования пюре. Добавьте в миску сухие ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.
5. Налейте ингредиенты из блендера в большую миску; добавить тертый цуккини и обжаренный лук.
6. Нагрейте сотейник с антипригарным покрытием; добавить 1 столовую ложку оливкового масла.
7. Когда сковорода станет горячей, добавьте четверть стакана картофельной смеси и разложите, чтобы сформировать 4-дюймовые оладьи.
8. Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны. Посыпать обжаренными грецкими орехами. Попробуйте подавать с брокколи.

Информация о питании

На 6 порций.

Информация о питании (на порцию / 2 блина)

Калорийность: 180
Сахар: 4 г
Холестерин: 0 мг
Насыщенные жиры: 1 г
Клетчатка: 4 г
Белок: 5 г
Углеводы: 29 г

Блинчики из цукини и сладкого картофеля

• Facebook 2.2K
• Pinterest 1.1K
• Email

Моя шестиклассница, которая утверждает, что не любит кабачки, съела эти оладьи из кабачков и сладкого картофеля! Я думаю, что добавление сметаны и яблочного пюре (то, что она любит) помогло. 🙂 И с помощью моего кухонного комбайна их было очень легко приготовить. Кроме того, я чувствовал себя хорошо, выполнив нашу дневную норму по овощам. Я не могу сказать вам, сколько раз я думаю про себя: «Я должен был приготовить / подать больше овощей!» Кто-нибудь еще чувствовал то же самое?

Они также хорошо хранятся, и их даже можно добавить в коробку для завтрака.Я бросил их вместе с порцией яблочного пюре, и все прошло отлично. На ужин мы ели их вместе с большой миской сытного супа. Опять же, одна из моих попыток не только съесть достаточное количество овощей, но и сократить потребление мяса (с парой ужинов без мяса каждую неделю)! Мы не вегетарианцы, но исследования показывают, что если вы сокращаете до менее одной порции мяса в день, вы можете считать себя «флекситаристом» с риском сердечных заболеваний и рака, столь же низким, как и у вегетарианца.Звучит неплохо! Подробнее об этом здесь.

Какие ваши любимые обеды без мяса?

Блинчики из цукини и сладкого картофеля

Если вы ищете сытный обед в понедельник без мяса, то эти оладьи из цукини из сладкого картофеля идеально подходят!

Печать

---

Ингредиенты

• 1 сладкий картофель, размером от маленького до среднего, без кожуры
• 2 цуккини, среднего размера
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 4 яйца
• 3/4 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• оливковое масло, для приготовления
• сметана и яблочное пюре (по желанию), для сервировки

Инструкции

1. Натереть сладкий картофель и кабачки в кухонном комбайне с измельчением диск.Вы также можете измельчить вручную, используя терку для сыра, но это, конечно, займет больше времени!

2. Переложите овощи в большую миску и перемешайте вместе с мукой, яйцами, солью и перцем до однородного состояния.

3. Нагрейте тонкий слой оливкового масла на среднем огне в самой большой сковороде. Добавьте ложки овощной смеси в сковороду (я использовал мерную ложку для мороженого для равномерного определения размера) и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

4. Слейте воду на тарелке, выстланной бумажным полотенцем, приправьте дополнительным количеством соли и перца (по желанию) и подавайте в теплом виде с яблочным пюре и сметаной (по желанию).

---

Примечания к рецепту

По возможности мы рекомендуем органические ингредиенты.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Блины из цуккини и сладкого картофеля

Количество на порцию

Калорий 75 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

Жиры 3 г 4 5% 1 г 6%

Холестерин 109 мг 36%

Натрий 332 мг 14%

Калий 51 мг 1%

Углеводы 7 г 4

9000 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

Витамин А 160IU 3%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0.8 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

• Facebook 2,2K
• Pinterest 1,1K
• Электронная почта

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Категория: Завтрак, Ужин, Рецепты

Латкес из цуккини из сладкого картофеля

Латкес — это традиция Хануки, которую обычно готовят из белого картофеля, белой муки, лука и растительного масла.

Теперь вы, ребята, знаете, что я нарушаю традиции — и поэтому вместо обычных латке я создал полезные для здоровья латке с овощами. Моя версия не содержит глютена и молочных продуктов, и ее можно сделать веганской или палео, в зависимости от используемой муки и при выборе заменителя без яиц.

«Нормальные» латке, безусловно, вкусные, но жареные с высоким гликемическим индексом. Крахмалистый, белый картофель и глютеновая мука улучшают текстуру и связывают, но для меня это слишком дорого для здоровья.Благодаря использованию безглютеновой муки и яиц в качестве связующего, эти латке из цуккини из сладкого картофеля хорошо держатся, тем более что они запекаются в духовке. Это избавит вас от стресса, который нужно переворачивать и беспокоиться о том, что ваши латкес сломаются и развалятся.

Большинство жареных продуктов жарятся на растительном масле, что проблематично по ряду причин. Масло растительное есть:

• Обработанные, очищенные и лишенные питательных веществ
• Отбеленная и дезодорированная, чтобы замаскировать запах прогорклости
• Гидрогенизированный — с образованием трансжиров — для увеличения срока хранения
• С высоким содержанием омега-6 жиров, которые при чрезмерном употреблении вызывают воспаление

Здесь вы можете узнать больше о обработанных растительных маслах и о том, как выбрать полезные кулинарные масла.

Риски для здоровья жареной пищи

Помимо воспалительного действия жирных кислот омега-6, жареные продукты связаны с:

Итак, вместо того, чтобы жарить латкес или жарить во фритюре, я запекаю их в духовке. Это гораздо более здоровый метод приготовления пищи, к тому же он проще, потому что он практически полностью автоматизирован.

Это означает, что вместо того, чтобы лакомиться один раз в год, я могу есть латке из цуккини из сладкого картофеля чаще! Они популярны на семейных праздниках Хануки, но также отлично подходят для позднего завтрака или полдника.

Подавайте их с яблочным пюре, домашним сыром из кешью, джемом, чатни, консервированными лимонами или просто ешьте их самостоятельно.

Латкес с цуккини из сладкого картофеля

Оценка 4.0 из 4 отзывов

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

• 2 стакана тертого сладкого картофеля
• 2 стакана тертых цуккини
• 2 стакана тертой моркови
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 яйца или 1 столовая ложка молотого чиа, смешанного с 4 столовыми ложками воды для веганов
• 1 стакан муки (для Палео используйте гречку, нут, коричневый рис или миндальную муку)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли (или немного больше по вкусу)
• ¼ стакана оливкового или кокосового масла

1. Разогрейте духовку до 350.
2. Смешайте тертые овощи, лук и яйцо или яйцо чиа.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
4. Сформируйте пирожки на пергаментном противне. Я сделал их примерно 2-3 дюйма в диаметре и расплющил вилкой.
5. Смажьте верхушки оливковым маслом, чтобы придать им нотку жарености.
6. Выпекайте 25-30 минут, пока латке не станет сухой и держится. Переверните и жарьте 1-2 минуты.
7. Подавать теплым.

3.5,3226

Фотография предоставлена ​​Майя Висней для The UnDiet Cookbook

Продукты питания | Картофельно-кабачковые оладьи

Вчера я сдал последний выпускной экзамен и сдал последнюю работу на степень бакалавра. Поговорим о сюрреалистическом моменте!

Хотя мне еще нужно закончить учебу для студентов осенью, дни, когда я посещала четверные и готовилась допоздна к выпускным экзаменам, закончились.Одна глава саги о Бет Комбс официально подошла к концу, а другая только начинается.

Следующий год будет полон больших изменений — у меня в животе нервное предчувствие, но мой разум готов совершить скачок.

Что может быть лучше, чем приготовить мое самое любимое блюдо: картофельные оладьи.

Когда мы с мамой впервые испекли картофельные оладьи, она рассказала мне, что это любимое блюдо ее отца. (Очевидно, бабушка не делала это слишком часто из-за беспорядка, который может создать тертый картофель) По сей день я всегда думаю о дедушке Рое каждый раз, когда собираю этих красавцев.

Картофельные оладьи — это, по сути, оладьи в форме пирожков… только мы добавляем всевозможные вкусные дополнения, чтобы хрустящие снаружи и сливочные внутри эти блины были на вкус как мечта.

На этот раз я взял реплику из Поваренной книги «Радость пекаря» и добавил измельченные цуккини в дополнение к картофелю. Это не только вкусное дополнение, но и делает блины намного ярче!

Эти блины так легко приготовить, и они невероятно вкусны.Сверху полейте сметаной или яблочным пюре, чтобы они стали еще лучше!

Не могу поверить, что сохранил этот рецепт для праздника — им нужно наслаждаться как можно чаще 🙂

Блины с картофелем и кабачками

адаптировано из «Поваренной книги радости пекаря»

• 2 стакана измельченных органических кабачков
• 2 стакана измельченного органического картофеля
• 1 ч. соль, дробленая
• 2 слегка взбитых яйца
• 1/3 стакана универсальной муки
• 1/2 ч. Л.разрыхлитель
• 1 измельченный зубчик чеснока
• несколько капель порошка чили
• 1/4 стакана нарезанного органического зеленого лука
• 2 ст. плюс 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима

1. Положите кабачки, картофель и 1/2 чайной ложки. соль на дуршлаге. Слейте воду в течение десяти-пятнадцати минут, прижимая бумажными полотенцами, чтобы вытолкнуть излишки воды.
2. Взбейте оставшиеся 1/2 ч. Л. соль, порошок чили и яйца вместе в большой миске.Добавьте муку, разрыхлитель, чеснок, зеленый лук, картофель и кабачки. Смешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
3. Налейте оливковое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, капните смесь картофеля и кабачков горящими столовыми ложками. Аккуратно разровняйте вилкой. Готовьте 2 минуты или до появления золотистой корочки по краям. Переверните и готовьте еще две минуты. Вынуть на тарелку и накрыть фольгой, чтобы согреться. Сразу подавайте и полейте сметаной или яблочным пюре.

Предыдущая запись: [Дьяволы с арахисовым маслом] • Следующая запись: [Необычные бутерброды на завтрак] .

Как приготовить макруруса: рецепты в духовке, на сковороде, в мультиварке

В продаже все чаще можно встретить филе и тушки макруруса. На латинице название этой рыбы звучит Macrourus, поэтому ее называют часто макрорусом. Также этот глубоководный обитатель Атлантического океана известен как крысохвост, долгохвост, хоки, гренадер. В неразделанном виде он выглядит непривлекательно, непомерно большая голова и длинный тонкий хвост производят отталкивающее впечатление. На прилавки магазинов продукт поступает в обработанном виде, без внутренностей, головы и хвоста, тушки долгохвоста мало отличаются от тушек других разновидностей океанических рыб. Хоки не имеет выраженного специфического запаха, мясо у него белое, так что хозяйке работа с ним неприятных эмоций не принесет. Мясо крысохвоста считается диетическим продуктом, его печень по полезным свойствам сопоставима с печенью трески, икра ценится почти так же, как лососевая. Однако если вы не знаете, как приготовить макруруса, не стоит рассчитывать, что в результате вы получите кулинарный шедевр: филе этой рыбы имеет особую структуру, и малейшая ошибка повара приведет к тому, что у него вместо аппетитного блюда выйдет малопривлекательная белая масса.

Особенности приготовления

Приготовить макруруса на сковороде, в духовке или мультиварке можно быстро, серьезных усилий и большого кулинарного мастерства не потребуется. Нужно лишь знание технологии приготовления и некоторых важных моментов.

• Очень важно разморозить макруруса правильно. Любая рыба лучше сохраняет структуру, если оттаивает без резкого перепада температур. Нежное мясо хоки к такому перепаду особенно чувствительно. Оттаивать оно должно на полке холодильника, находящейся ближе всего к морозильной камере. Воспользовавшись микроволновкой для размораживания макруруса или опустив его в теплую воду, вы уже вряд ли сможете приготовить его, даже если считаете себя искусным кулинаром.
• Мясо макруруса настолько нежное, что готовить его можно только при высокой температуре, иначе оно тут же распадется на мелкие кусочки. Для него подходят не все способы тепловой обработки. Тушить и отваривать эту рыбу нельзя, а вот жарка и запекание для нее подходят идеально.
• Для жарки куски необходимо порезать мелко, чтобы они прожарились как можно быстрее. Обычно для этого достаточно 30 секунд: за это время нужно успеть обжарить куски филе с обеих сторон. Жарить следует на сильном огне, выкладывая на раскаленную сковороду с достаточным количеством растительного масла.
• При запекании противень с рыбой ставят в предварительно разогретую до 200–220 градусов духовку, готовят 15–20 минут.
• Во время приготовления в мультиварке выбирают режим «Выпечка», таймер устанавливают на 20–25 минут.

В качестве гарнира к макрурусу подойдут свежие, тушеные или запеченные овощи, отварной рис.

Как приготовить макруруса на сковороде

Состав:

• филе макруруса – 0,5 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 40 мл;
• мука пшеничная – 80 г;
• соль, специи – по вкусу;
• лимон – 1 шт.;
• растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Разморозьте филе макруруса. Осторожно промойте его и обсушите салфетками. Нарежьте на небольшие порционные куски.
• Из лимона выдавите сок, сбрызните им куски рыбы.
• В миску разбейте яйца, добавьте соль и специи, взбейте венчиком.
• Положите сметану, взбейте яйца вместе с ней.
• Введите муку, размешайте до такой степени, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию, без комков.
• Влейте ложку растительного масла, размешайте еще раз.
• На сковороде разогрейте масло.
• Окуните в кляр куски макруруса, выложите в кипящее масло на некотором расстоянии друг от друга.
• Обжарьте на сильном огне до готовности: до тех пор, как не подрумянится кляр.

Кляр не позволяет мясу макруруса развалиться, куски получаются аккуратные и аппетитные. Такое блюдо можно приготовить для семейного ужина и для фуршетного стола.

Как приготовить макруруса в мультиварке

Состав:

• тушка макруруса – 0,6 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• петрушка – 100 г;
• лимон – 1 шт. ;
• сметана – 100 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Тушку макруруса промойте, почистите внутри от пленки, промокните салфетками.
• Нарежьте тонкими стейками, сбрызните их соком, выжатым из лимона, натрите специями, подсолите. Оставьте мариноваться в течение 30–60 минут.
• Помойте овощи.
• Из перца удалите семена, мякоть нарежьте кольцами толщиной 2–3 мм.
• Лук нарежьте тонкими кольцами или половинками колец.
• Помидоры нарежьте тонкими кружками.
• Дно чаши мультиварки обильно смажьте маслом.
• Выложите половину овощей. В каком порядке чередовать томаты, перец и лук, значения не имеет.
• Положите на овощную подушку куски рыбы.
• Выложите сверху оставшиеся овощи, смажьте их сметаной.
• Включите мультиварку, выбрав программу «Выпечка». Готовьте макруруса с овощами 25 минут.

Гарнира к этому блюду не требуется, в его роли выступают овощи, с которыми запекали рыбу.

Как приготовить макруруса в духовке

Состав:

• тушка макруруса – 0,6 кг;
• лимонный сок – 20 мл;
• соль, специи для рыбы – по вкусу;
• растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Подготовленную тушку разделайте на тонкие стейки. Натрите их специями, полейте лимонным соком. Маринуйте в течение часа.
• Выложите на смазанный маслом противень. Сбрызните маслом.
• Поставьте противень в разогретую до 220 градусов духовку, готовьте 20 минут. Если куски у вас не совсем тонкие, время на 5–10 минут можно увеличить.

Запеченная по простому рецепту рыба получается нежной, вкусной, диетической. Этот вариант приготовления макруруса понравится тем, кто следит за фигурой.

Макрурус, запеченный в духовке с грибами

Состав:

• филе макруруса – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 0,2 кг;
• томатный соус – 120 мл;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Филе макруруса натрите специями, подсолите. Положите в смазанную маслом форму. Подождите полчаса, чтобы рыба успела промариноваться.
• Помойте грибы, обсушите их салфетками и нарежьте тонкими пластинами. Разложите на рыбном филе.
• Залейте соусом.
• Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, запекайте 20–30 минут.

Несмотря на простоту приготовления, блюдо по этому рецепту получается достойным праздничного стола. Подавать его можно с гарниром или как самостоятельную закуску.

Макрурус, запеченный в фольге

Состав:

• филе макруруса – 0,6 кг;
• шампиньоны – 0,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• спаржа – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• оливковое масло – 60 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• фенхель, базилик, черный молотый перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Рыбное филе разделите на порционные куски, замаринуйте в лимонном соке.
• Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой или измельчите на терке для корейских салатов.
• Шампиньоны, помыв и подсушив, нарежьте тонкими пластинами.
• Спаржу отварите в течение 10 минут в подсоленной воде, выньте шумовкой и дайте обсохнуть. Нарежьте некрупными кусками.
• На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем до мягкости морковь.
• Добавьте шампиньоны. Готовьте их вместе с морковью, пока из сковороды не испарится лишняя жидкость.
• Подготовьте 4 куска фольги, распределите по ним спаржу, морковь и грибы.
• Положите на овощи куски макруруса.
• Посолите, поперчите, смажьте сметаной.
• Посыпьте пряностями.
• Запакуйте рыбу в фольгу, положите на противень.
• Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приготовив это блюдо, вы будете избавлены от необходимости подбирать к макрурусу гарнир. Если решите дополнить его картофельным пюре или рисом, беды не будет.

Макрурус, запеченный с картофелем

Состав:

• филе макруруса – 0,5 кг;
• картофель – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 2 шт. ;
• молоко – 125 мл;
• репчатый лук – 100 г;
• растительное масло – 20 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе макруруса нарежьте порционными кусками, поперчите, посолите, оставьте на 20–40 минут.
• Лук порежьте кольцами и обжарьте до золотистого цвета в растительном масле.
• Картошку отварите, очистите, нарежьте кружочками или дольками.
• Яйца взбейте с молоком и специями.
• В форму постелите фольгу, выложите на нее лук, сверху – картофель. Следующим слоем положите куски рыбы. Залейте все смесью молока и яиц.
• Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 20–30 минут.

По этому рецепту вы приготовите из макруруса полноценное сытное блюдо, которое с удовольствием будут есть все члены семьи.

Если уметь готовить макруруса правильно и подобрать подходящий рецепт, вы обогатите ваше меню новым вкусным и полезным блюдом. Приготовление не отнимет много сил и времени, порадует безупречным результатом.

Дата: 03.03.2015.

Обновлено: 12.11.2017

Как приготовить макрурус чтобы он не развалился

Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая, что есть рыба и повкуснее. А когда решилась и купила, то ни одна из моих знакомых не смогла внятно рассказать, как же правильно и вкусно приготовить макруруса в духовке или на сковороде, да так, чтобы он не развалился. На самом деле, это совершенно не сложно, нужно лишь знать некоторые нюансы приготовления и найти подходящие вам рецепты. Хотя у рыбы действительно имеется весьма существенный недостаток – при жарке она не держит форму, расплывается. Заливного из неё не сделаешь, да и потушить сложно. А вот пожарить или вкусно запечь в духовке – пожалуйста.

К огромному сожалению, эта полезная во всех отношениях, рыбка не продается в магазинах в свежем виде, только замороженной, в виде тушки без головы или филе. Мясо нежное, но водянистое, что и выделяет макрурус из ряда других рыб. А меж тем блюда из макруруса получается вкусными, питательными, особенно идеально он подходит для запекания в духовке.

Как правильно приготовить макруруса

Не знаете, что можно приготовить из полезной рыбы, и лишаете себя возможности полакомиться вкуснейшими блюдами. Макрорус жарят, тушат с соусом, варят уху, запекают стейки в духовке в рукаве, делают котлеты. Хороша рыбка и в слабосоленом виде к картошке.

Главное, правильно приготовить, чтобы он не разваливался. В этом и особенность долгохвоста: структура рыбы сложна в приготовлении – она расплывается, не держит форму. Особенно страдает тушка макроруса в процессе тушения и жарки. На заливное и вовсе не годится.

Несоблюдение некоторых правил может испортить блюдо. Отсюда первый и важный совет: соблюдайте время приготовления, поскольку неготовая рыба напоминает желе, а длительная термическая обработка делает филе развалистым и не вкусным.

Как приготовить макрурус запеченный в духовке

Очень просто запечь макрурус в духовке, особенно если воспользоваться следующим рецептом. Главное условие – точно придерживаться приведенного ниже рецепта и на столе будет стоять нежнейшая рыба с восхитительным вкусом. Это блюдо прекрасно подойдет для обеда в узком семейном кругу, также как угощение званых гостей на праздничном ужине.

• соль – по вкусу;
• томатный кетчуп – по вкусу;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – немного;
• филе макруруса – 1-2 шт.

Приготовление:

1. Если используется замороженное филе рыбы, сначала его разморозьте.
2. Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками.
3. Очищаем чеснок, измельчаем, перекладываем на рыбное филе. Оставляем макрурус примерно на один час.
4. По истечении указанного времени, поочередно обмакиваем сначала в растительном масле, а потом томатном соусе каждый кусочек рыбы, перекладываем на заранее подготовленный противень, смазанный небольшим количеством масла.
5. Сверху рыбку присыпаем небольшим количеством соли, луком, нарезанным тонкими кружочками.
6. Противень с рыбой помещаем в духовку и запекаем до полной готовности.

Как вкусно пожарить макрурус на сковороде

Наиболее простой вариант приготовления – жарка. Правда, в случае с макрорусом здесь имеются некоторые тонкости.

1. Сковороду и масло непременно раскалите.
2. Обваляйте порционные кусочки в муке и выложите в хорошо прогретое масло на сковороде.
3. Огонь не уменьшайте, жарьте по 2-3 минутки с каждой стороны. Не передержите, иначе сильно развалится, что за такой рыбой наблюдается слишком часто.

Внимание! Правильно приготовленный макрурус становится меньше первоначального объема и по плотности схож с мясом креветок.

Тонкости приготовления рыбы макрурус

Чтобы блюда из рыбы макрурус имели приятный вкус и аппетитный вид, как на фото, нужно знать, как правильно ее приготовить. Здесь необходимо учитывать некоторые важнейшие особенности, которыми пользуются опытные повара.

Важно, чтобы разморозка рыбы была выполнена правильно. Для сохранения структуры оттаивание тушки должно быть постепенным, без резкой смены температуры.

Размораживать макруруса лучше, положив на полку холодильника, расположенную ближе других к морозилке.

Внимание! Размораживать макрурус в микроволновой печи или в теплой воде нельзя!

Мясо макруруса очень нежное, поэтому для его приготовления подходит исключительно высокая температура. При несоблюдении температурного режима он развалится. Не всякая тепловая обработка может применяться для приготовления данной разновидности рыбы.

Тушение и варка для этого вида рыбки противопоказаны, ее можно только жарить и запекать. Для жарения рыбу рекомендуется мелко нарезать, чтобы она могла прожариться за меньшее время. Хватает пол минуты, чтобы пожарить кусочки макруруса. Обжаривать рыбу необходимо, включив сильный огонь. Кусочки нужно выкладывать на раскалённую с растительным маслом сковородку. Для запекания макруруса противень с рыбой понадобится поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Готовить блюдо не дольше 20 минут. В мультиварке рыбу рекомендуется готовить 25 минут в режиме «Выпечка».

Лучший рецепт макруруса в мультиварке

Макрурус готовится различными способами – его можно запечь в фольге, обжарить в панировочных сухарях, кляре, потушить в сметанном соусе или приготовить в мультиварке. Современные хозяйки останавливают выбор на последнем варианте, ведь готовить при помощи мультиварки намного быстрее и удобнее.

Ингредиенты:

• соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• масло растительное – немного;
• мука – 2-3 ст. ложки;
• специи – по вкусу;
• молотый перец – по вкусу;
• сухари панировочные – немного;
• лимонный сок – 1 лимон;
• филе макруруса – 1-2 шт.

Приготовление:

1. Сначала необходимо промыть и очистить от шкурки филе рыбы и нарезать не очень большими порционными кусочками (примерно по 2 см шириной).
2. Все кусочки макруруса сбрызгиваем лимонным соком, оставляем на время, чтобы филе замариновалось.
3. Готовим кляр – в отдельную емкость разбиваем яйцо, вводим специи, сметану, соль, муку, при желании можно добавить немного перца. Все компоненты хорошенько перемешиваем, пока не образуется масса однородной консистенции. Кляр по консистенции должен быть похож на густую сметану.
4. Включаем мультиварку, устанавливаем программу «Жарка», наливаем масло и обжариваем кусочки филе в кляре и панировочных сухарях.
5. Рыбу обжариваем с двух сторон, пока не обретет нежный золотистый оттенок.
6. Готовую рыбку перекладываем на блюдо и подаем к столу с гарниром из круп или свежими овощами.

Филе с овощами в мультиварке

Те, кто предпочитает готовить пищу в мультиварке, могут воспользоваться рецептом приготовления макруруса с овощами. Понадобится запастись следующим перечнем продуктов:

Приготовленный таким способом макрурус не нуждается в дополнительном приготовлении гарнира, поскольку овощи являются прекрасным дополнением к рыбе.

• Рыбное филе – 1 кг.,
• Вареный картофель – 0,6 кг.,
• Яйцо куриное – 2 шт.,
• Репчатый лук – 2 головки,
• Молоко – 0,5 стакана.

Этапы приготовления:

1. Отварить картофель и нарезать его на кружки.
2. Рыбу порезать на кусочки, каждый из которых обвалять в муке и быстро обжарить с обеих сторон в течение 2 минут.
3. Рыбные кусочки выложить на дно формы, на них разложить картофельные кружочки. Затем выложить слой лука.
4. Яйца взбить с молоком и залить получившейся смесью блюдо. Запекать в духовке в течение 15 минут.

Как приготовить макруруса? Как приготовить макруруса в мультиварке или духовке :: SYL.ru

Макрурус (макрорус, крысохвост, хоки, латинское название — Macrourus) — глубоководная рыба промыслового характера. Она стала появляться сейчас на прилавках рыбных магазинов в продаже в виде замороженных филе или тушки без головы со снятой чешуей. Живой макрурус имеет впечатляющий отпугивающий внешний вид и напоминает какого-то древнего монстра.

Длинный «крысиный» хвост, выпученные глаза, непомерно большая голова, челюсти. Но такое вот чудище морское имеет нежное и вкусное мясо, давно признанное профессиональными кулинарами как деликатес. Печень этой рыбы ценится не меньше, чем печень трески. Икра — не хуже лососевой по своим качествам. Из макруруса готовят множество блюд, однако следует учитывать некоторые особенности приготовления продукта. Его можно варить, жарить, сушить, готовить заливное, запеканку, уху.

Польза и противопоказания

В мякоти рыбы-крысохвоста содержится масса полезных веществ: витаминов, аминокислот, микроэлементов. К тому же это и легкоусваиваемый белок и низкокалорийная пища. Углеводов в мясе этой рыбы не обнаружено. Почти отсутствуют и грубые соединительные ткани. Поэтому макрурус и считается диетическим продуктом. В запеченном виде макрурус — отличный вариант для приема пищи перед физической нагрузкой. Мясо этой рыбы быстро усваивается, и мышцы получают нужные им строительные элементы. А жира на теле человека не появляется. Фосфор, в изобилии присутствующий в мякоти макруруса, способствует укреплению костной ткани у взрослых, а у детей ускоряет ее формирование. Противопоказаний к употреблению почти что не имеется, разве что аллергикам следует быть осторожными, а также кормящим матерям и маленьким детям.

Готовим крысохвоста, а это не так просто

Если вы купили данную рыбу, но не ощущаете себя опытным поваром, то наверняка задумаетесь над тем, как приготовить макруруса. Если не соблюдать определенных правил, то можно все испортить. И получить на выходе или что-то бесформенное, или и вовсе кашу из рыбы. Ведь мясо крысохвоста очень водянистое. Для приготовления берут обычно филе или тушку без головы. Блюда получаются особенно сочными. Не рекомендуется только тушить. Наилучший вариант того, как приготовить макруруса — запекание. Ведь главный секрет его приготовления — интенсивная тепловая обработка.

Еще несколько советов

Покупая тушку или филе этой рыбы, следует обратить внимание на ее внешний вид. Если есть подозрение, что мясо несколько раз замораживали и вновь размораживали, то не стоит покупать макруруса. Такое филе просто расползется на сковородке при попытке его приготовить. Ледяная глазурь не должна быть слишком плотной или чересчур белой. Размораживать мякоть нужно в холодильнике, на верхней полке. Не стоит это делать в микроволновке или в горячей воде. Так можно испортить сырье. До того, как приготовить макруруса, нужно подобрать посуду. Жарить следует на хорошей большой сковороде с толстым дном и бортиками. Масло использовать только растительное, рафинированное. Хорошо раскалите масло перед тем, как приготовить макруруса на сковородке. Обжаривайте быстро, мелкими порционными кусочками на сильном огне. Достаточно будет одной минуты для каждой из сторон. В процессе приготовления первоначальное сырье значительно уменьшается в объеме. Лучше не подвергать эту рыбу тушению, так как она рассыпается в кашу. Если все сделать правильно, макрорус практически не будет иметь рыбного запаха. А нежный вкус его мякоти лишь слегка напомнит морепродукты.

Как приготовить макроруса в кляре

Нежные кусочки филе не будут рассыпаться на глазах, если окунуть их перед жаркой во фритюрнице или на сковороде в «правильный» кляр. Ингредиенты: один килограмм филе рыбы, одно яйцо, один лимон, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки муки, растительное масло для жарки, соль и перец — по вкусу, панировочные сухари.

Филе нарезаем небольшими кусочками. Выдавливаем сок одного лимона, смешиваем его с солью и перцем. В этом маринаде замачиваем кусочки рыбы на 15 минут. А тем временем готовим кляр. Для этого яйцо, муку, сметану смешиваем до густоты теста на оладьи. Затем, каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и обваливаем в сухарях. Жарим на сковородке или во фритюрнице, пока тесто не начнет подрумяниваться. Подавать в качестве второго блюда с картофельным пюре, салатом из свежих овощей, зеленью.

Как приготовить макроруса в фольге

Воспользуемся прекрасным средиземноморским рецептом, чтобы вкусно и оригинально приготовить макроруса. Нам понадобится: 600 граммов филе рыбы, 200 граммов шампиньонов, 100 граммов спаржи, две моркови, одна головка фенхеля, полстакана сметаны, 60 граммов оливкового масла, сок одного лимона, базилик, перец, соль — по вкусу.

Филе необходимо нарезать большими порционными кусками, замариновать на 15 минут в соке лимона, перце и соли. Шампиньоны режем кусочками, морковь и фенхель шинкуем. Спаржу варим в подсоленной воде, затем режем на кусочки. Грибы обжариваем в сковороде, добавляем туда овощи и жарим еще до готовности. Выкладываем рыбу на двойные куски фольги. Сверху — грибы и овощи. Посыпаем базиликом, поливаем сметаной. Солим и перчим. Заворачиваем фольгу. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Перед готовностью нужно ненадолго раскрыть фольгу. Блюдо подаем горячим. Это один из способов, как приготовить макруруса в духовке.

Ингредиенты: полкилограмма филе макруруса, три красных помидора, одна луковица, один пучок петрушки, один болгарский перец, сок одного лимона, полстакана нежирной сметаны, три столовых ложки растительного масла, соль и перец — по вкусу.

Как приготовить макруруса в мультиварке? Промываем и высушиваем кусочки филе рыбы, посыпаем их солью и перцем. В чашу мультиварки наливаем постное масло, укладываем туда лук и помидоры, порезанные полукольцами. Сверху раскладываем рыбу, а сверху прикрываем снова луком и помидорами. Солим. Поливаем сметаной. Включаем режим «Выпечка» и готовим 20-25 минут.

В пароварке

Такой способ приготовления рыбы позволяет максимально сохранить и ее форму, и полезные вещества, содержащиеся в ней. Тот факт, что содержание жира в макрорусе составляет иногда 70 процентов, может сыграть не последнюю роль в приготовлении продукта. В пароварке и рыба не расплывется, и блюдо будет максимально полезным для здоровья. Как приготовить макроруса на пару? Филе рыбы выкладываем на овощную подушку (картошка, морковка, лук) и на 15-20 минут ставим в пароварку. Получается отличное диетическое блюдо быстрого приготовления.

Готовим в микроволновке

Филе этой рыбы можно замечательно запечь в микроволновке. К тому же, приготовленное в СВЧ-печи, нежное мясо не будет разваливаться. Как приготовить макроруса в микроволновке?

Отварной макрорус

Ингредиенты: полкилограмма рыбы, соль. В посуду для микроволновки выкладываем подготовленное филе, посыпаем солью, добавляем немного воды и готовим 3-5 минут на максимальной мощности.

Жареный макрорус

Ингредиенты: полкилограмма рыбы, соль, одна столовая ложка сливочного масла. Укладываем куски рыбы в посуду и поливаем растопленным маслом. Жарим до готовности 3-5 минут (без крышки). От масла рыба приобретет золотистый цвет.

Как готовить макрурус рыбу правильно. Рецепты приготовления макруруса в духовке, на сковороде и в мультиварке

Макрурус – это очень вкусная и сравнительно недорогая рыба. Ее белое мясо содержит много воды, поэтому тепловая обработка должна проходить очень быстро. Не зная, как приготовить макрурус, стоит воспользоваться советами опытных кулинаров – эту рыбу не рекомендуется варить или тушить, иначе она не только уменьшится в размерах, но и приобретет не очень аппетитный внешний вид.

Как приготовить макрурус запеченный в духовке

Очень просто запечь макрурус в духовке, особенно если воспользоваться следующим рецептом. Главное условие – точно придерживаться приведенного ниже рецепта и на столе будет стоять нежнейшая рыба с восхитительным вкусом. Это блюдо прекрасно подойдет для обеда в узком семейном кругу, также как угощение званых гостей на праздничном ужине.

Ингредиенты:

• соль – по вкусу;
• томатный кетчуп – по вкусу;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – немного;
• филе макруруса – 1-2 шт.

Приготовление:

1. Если используется замороженное филе рыбы, сначала его разморозьте.
2. Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками.
3. Очищаем чеснок, измельчаем, перекладываем на рыбное филе. Оставляем макрурус примерно на один час.
4. По истечении указанного времени, поочередно обмакиваем сначала в растительном масле, а потом томатном соусе каждый кусочек рыбы, перекладываем на заранее подготовленный противень, смазанный небольшим количеством масла.
5. Сверху рыбку присыпаем небольшим количеством соли, луком, нарезанным тонкими кружочками.
6. Противень с рыбой помещаем в духовку и запекаем до полной готовности.

Макрурус в кляре – пошаговый рецепт с фото

Считается что в приготовлении макрурус очень капризная рыба, но это не так. Главное, учитывать один маленький нюанс – приготовление блюда, независимо от того, какой будет выбран рецепт, должно быть быстрым, иначе получится не очень вкусный рыбный кисель. При условии, что рыба будет приготовлена правильно, на столе окажется восхитительное блюдо с божественным ароматом и невероятным вкусом.

Ингредиенты:

• масло растительное – для жарки;
• сухари панировочные – немного;
• лимончик – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• мука – 2-4 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 1-2 ст. ложки;
• филе макруруса – 2 шт.

Приготовление:

1. Размораживаем филе макруруса, очищаем от кожи, хребта. Тушка разрезается на порционные кусочки поперек (ширина примерно 2 см) и обильно поливается лимонным соком.
2. Дальше нужно приготовить кляр – в отдельной емкости смешиваем яйца, сметану, небольшими порциями вводим муку. Все хорошенько перемешиваем, пока не образуется масса однородной консистенции. Добавляем небольшое количество специй, соли. Обмакиваем сначала в кляре, потом сухариках кусочки рыбки.
3. Рыбку необходимо жарить на сковороде с хорошо раскаленным маслом с двух сторон до полной готовности.
4. Дополнить нежный вкус жареного макруруса сможет пикантный соус.

Лучший рецепт макруруса в мультиварке

Макрурус готовится различными способами – его можно запечь в фольге, обжарить в панировочных сухарях, кляре, потушить в сметанном соусе или приготовить в мультиварке. Современные хозяйки останавливают выбор на последнем варианте, ведь готовить при помощи мультиварки намного быстрее и удобнее.

Ингредиенты:

• соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт. ;
• масло растительное – немного;
• мука – 2-3 ст. ложки;
• специи – по вкусу;
• молотый перец – по вкусу;
• сухари панировочные – немного;
• лимонный сок – 1 лимон;
• филе макруруса – 1-2 шт.

Приготовление:

1. Сначала необходимо промыть и очистить от шкурки филе рыбы и нарезать не очень большими порционными кусочками (примерно по 2 см шириной).
2. Все кусочки макруруса сбрызгиваем лимонным соком, оставляем на время, чтобы филе замариновалось.
3. Готовим кляр – в отдельную емкость разбиваем яйцо, вводим специи, сметану, соль, муку, при желании можно добавить немного перца. Все компоненты хорошенько перемешиваем, пока не образуется масса однородной консистенции. Кляр по консистенции должен быть похож на густую сметану.
4. Включаем мультиварку, устанавливаем программу «Жарка», наливаем масло и обжариваем кусочки филе в кляре и панировочных сухарях.
5. Рыбу обжариваем с двух сторон, пока не обретет нежный золотистый оттенок.
6. Готовую рыбку перекладываем на блюдо и подаем к столу с гарниром из круп или свежими овощами.

Макрурус с овощами в фольге

Запеченный макрурус в духовке с овощами и жареными грибами станет достойным украшением для любого праздничного стола. Если говорить о кулинарных и пищевых качествах рыбы, то она в несколько раз превосходит мясо и лучше по легкости усвоения белков.

Ингредиенты:

• соль – по вкусу;
• черный молотый перчик – по вкусу;
• рубленый базилик – 1 ст. ложка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• сливочное масло – 50-60 г;
• сметана – 3-4 ст. ложки;
• фенхель – 1-1,5 головки;
• морковка – 1-2 шт.;
• спаржа – 100-120 г;
• шампиньоны – 200-220 г;
• филе макруруса – 500-600 г.

Приготовление:

1. Филе моем, нарезаем небольшими порционными кусочками, приправляем солью, перчиком, лимонным соком. Маринуем примерно 15 минут.
2. Нарезаем кусочками шампиньоны. Фенхель и морковь очищаем, моем, шинкуем тонкой соломкой.
3. Подсаливаем воду, отвариваем спаржу, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода и нарезаем маленькими кусочками.
4. На плиту ставится сковорода, разогревается масло.
5. На масле обжариваем примерно 10 минут грибы, добавляем подготовленные овощи и жарим еще 5 минут, перчим, солим.
6. На лист фольги выкладываем кусочки рыбы, сверху обжаренные овощи, базилик, поливаем сметаной. Плотно соединяем по краям фольгу.
7. Духовка прогревается до 200 °С.
8. Запекаем рыбку примерно 20 минут.
9. Подавать к столу готовое блюдо необходимо присыпав свежей зеленью с дольками лимончика.

как дома приготовить вкусные блюда разными способами

 

Макрурус — это очень крупная, жирная глубоководная рыба семейства тресковых. На прилавках ее можно встретить в виде кусков филе, безголовой туши с отрезанным хвостом. Мясо макруруса отличается водянистостью, однако очень нежное, сочное. Немногие хозяйки знают, как приготовить его дома, хотя рецептов существует много.

Можно готовить в духовке, пароварке, запекать в кляре, даже жарить при желании. Нельзя ее лишь тушить — водянистые куски превратятся в кашу и станут непригодными для еды. Вначале филе маринуют, обваливая в специях и крупной соли, затем готовят по выбранному рецепту.

Советы по приготовлению филе макруруса дома

• При приготовлении из целой туши, ее нужно очистить от чешуи, удалить хвост, голову, внутренности, хребет
• Перед тем, как готовить филе, куски надо посолить и обсыпать специями, это придаст мякоти нежный вкус, пряный аромат
• Жарить лучше всего в кляре, муке, так рыбка не расплывется на сковороде, сохранит форму

• Перед тем, как готовить в пароварке, его маринуют в соке лимона с травами, пряностями, солью и луком
• Следует вначале изучить все рецепты, чтобы выбрать подходящий по вкусу
• Готовить эту рыбу следует не больше 15 минут при каждом способе, иначе она станет жесткой, похожей на резиновую
• Эта рыбешка, запеченная в духовке, отличается самым нежным вкусом, сохраняет форму и полезные свойства

Как приготовить куски макруруса на сковороде

Жарят его на сковородке лишь в том случае, когда дома нет духовки или пароварки. Следует тщательно следить за соблюдением всех правил и времени приготовления, чтобы не испортить филе. Чтобы приготовить рыбку на газе, нужно обваливать ее в муке или кляре.

Понадобится:

• 2 куска филе без костей
• 2 яйца
• по 2 ложки муки и сметаны
• сухари для панировки
• половинка лимона
• растительное масло, специи, соль, пряные травы

Приготовление:

• Тушку нужно промыть, предварительно разморозив, просушить на тарелке, разрезать на куски. После этого каждый кусок макруруса надо сбрызнуть соком лимона
• Затем надо сделать кляр: смешиваем яйца со сметаной и мукой, добавляем травы, специи
• После этого обмакиваем каждый кусок в кляре, обваливаем сухарями
• Прежде чем готовить, сковороду и масло на ней надо хорошенько разогреть
• Куски кладем на дно сковороды, обжариваем с каждой стороны 2-3 минутки

Как готовят филе макруруса в духовке

В духовке эту нежную рыбку готовят не дольше 15 минут, чтобы она осталась сочной и нежной. Можно добавлять на противень грибы, картофель, овощи, использовать лимонный сок, ароматные травы. Почти все рецепты предполагают предварительную засолку кусочков, втирание в филе пряностей.

Понадобится:

• 2-3 кусочка филе
• нецелый стакан сметаны, чуть больше половины
• крупная морковина
• специи и соль

Приготовление:

• Перед тем как готовить, следует почистить рыбу, выпотрошить, вымыть и обсушить. Надо нарезать ее на тонкие ровные куски
• Затем следует посолить, обсыпать каждый кусок специями, приправками, оставить мариноваться 15 минут
• Теперь надо сделать соус: натереть на терке морковь, посолить и смешать со сметаной
• Тушку выкладываем на застеленный фольгой противень, заливаем сметанным соусом, закрываем фольгой
• Выпекаем 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке, вынимает, даем немного остыть

Как приготовить филе макруруса на пару

Рыба, приготовленная в пароварке, не теряет полезных свойств, витаминов, будет сочной, мягкой, нежной. Такое блюдо подойдет всем, даже больным гастритом. Перед тем, как ее готовить, мякоть следует замариновать. Так она получится очень ароматной, пряной. Для маринада берут лимонный сок, специи, колечки лука, соль, зелень.

Понадобится:

• 2 филе макруруса
• по 3 ложки оливкового масла и выжатого из лимона сока
• 2 луковицы
• сахар, соль, специи для маринада

Приготовление:

• Вначале надо сделать маринад: масло и лимонный сок смешиваем с солью, сахаром, пряными травами, перцем, нарезанным колечками луком
• Смазываем этим маринадом вымытую тушку рыбы, оставляем пропитаться на полчасика
• Выкладываем рыбку на дно чаши пароварки, выливаем остатки маринада, варим всего 15 минут

При таком способе все полезные вещества остаются внутри.

Все эти рецепты позволяют макрурусу сохранить сочность, нежный вкус и пряный аромат трав. Блюда, приготовленные любым способом, получаются очень вкусными, сытными, позволяют разнообразить домашнее меню.

 

Макрурус | За стол!

В рыбе содержится большое количество полезных веществ, поэтому необходимо почаще ее употреблять. Попробуйте, как приготовить макрурус. Морская рыбка, с нежным мясом и сладковатым привкусом.

Описание приготовления:

Приятная особенность этой рыбки в том, что при приготовлении она не разваливается и отлично держит форму. Ее можно запекать, тушить, жарить и варить. У нее нежный и сладковатый привкус, благодаря чему она понравится даже детям. Она хорошо сочетается с разными овощами. Ее приготовление – простой процесс, ведь у рыбы нет чешуи, можно просто помыть тушку и приступать.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Макрурус  — 1 Килограмм
• Луковица  — 1 Штука
• Помидор  — 3 Штуки
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Вода  — 150 Миллилитров
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Макрурус»

1.Чаще всего эту рыбку можно приобрести в замороженном виде, поэтому сперва размораживаю ее. Если посчастливилось найти свежую тушку, то сразу же мою (не чищу, ведь у нее нет чешуи). Разрезаю брюхо и удаляю внутренности, еще раз тщательно промываю.

2.Очищенную рыбку нарезаю небольшими кусочками и добавляю соль и перец. В миску насыпаю муку и обваливаю каждый кусочек с двух сторон. Рыбку обжариваю на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Затем перекладываю все в кастрюлю.

3.На этой же сковороде обжариваю предварительно почищенный лук и помидор. Томатную пасту развожу в небольшом количестве воды и заливаю овощи, солю и перчу, тушу до образования густой массы (как соус). Заливаю полученной массой рыбу, кладу лавровый лист и готовлю 15 минут.

4.Готовую рыбку подаю горячей с юшкой и украшаю зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Макрурус»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

---

Источник: povar.ru

Документы

11 Июля 2012, 07:51 Проект АР «Об утверждении АР администрации Анучинского СП по предоставлению МУ «Выдача справок об участии в приватизации жилых помещений»
Документ от 22.04.2013 02:03:31:  Загрузить

7 Июня 2012, 07:51 Постановка граждан на учет в качестве нуждающихся в жилых помещениях
Документ от 22. 04.2013 02:02:42:  Загрузить

24 Декабря 2010, 07:51 Приказы МУК ИДЦ Анучинского сельского поселения об утверждении административных регламентов
Документ от 22.04.2013 02:01:57:  Загрузить

24 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 23.12.2010 г. №49
Документ от 22.04.2013 02:00:42:  Загрузить

14 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 13.12.2010 г. №48
Документ от 22.04.2013 02:00:10:  Загрузить

8 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 07.12.2010 г. №47
Документ от 22.04.2013 01:59:10:  Загрузить

8 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 07.12.2010 г. №46
Документ от 22.04.2013 01:58:14:  Загрузить

8 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 07. 12.2010 г. №45
Документ от 19.04.2013 05:58:30:  Загрузить

8 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 07.12.2010 г. №44
Документ от 19.04.2013 05:54:29:  Загрузить

8 Декабря 2010, 07:51 Постановление от 07.12.2010 г. №43
Документ от 19.04.2013 05:52:08:  Загрузить

Рецепт китайской жареной рыбы с соевым соусом

Ингредиенты для китайской жареной рыбы с соевым соусом.

Рыба, обжаренная на сковороде с соевым соусом — один из самых классических китайских рецептов наслаждения белой рыбой. Китайские рестораны любят подавать рыбу целиком и только иногда тонко нарезанной или в виде филе.

Этот рецепт с рыбным филе является самым простым и понятным, и вы можете получить действительно хорошее рыбное блюдо на обед / ужин за 30 минут, включая время на приготовление. ♥

Какая рыба обычно используется в китайской кухне?

Большинство китайских рецептов рыбы требуют целой рыбы, и некоторые из наиболее популярных видов рыбы, которые мы используем при приготовлении китайских блюд, включают красный окунь , рок-риш , pomfret , камбала / подошва , морской окунь / полосатый окунь , тилапия и треска .

Если вы используете треску, мы обычно используем только филе / стейки трески, а не целую рыбу, поскольку треска — очень большая рыба.

Лучшая рыба для использования — живая рыба

Я предпочитаю использовать целую рыбу, когда я могу купить ее еще живыми и живущими в их аквариумах, что вы тоже должны иметь возможность, если у вас есть доступ к большим китайским / азиатским продуктовым магазинам .

Почти в каждом магазине, который я посетил в США, большинство с радостью очистят и разделят рыбу за вас, если вы попросите, так что вы сможете сэкономить время на приготовление.

Обязательно попросите лед, если вы делаете это, чтобы рыба как можно дольше оставалась свежей.

Кроме того, готовьте рыбу в тот же день, когда покупаете, желательно сразу же после того, как придете домой. 🙂

Ингредиенты для китайской жареной рыбы с соевым соусом.

Что делать, если я не могу найти живую рыбу?

Вы все равно можете использовать целую рыбу, даже если не можете найти живую. Обязательно выбирайте очень свежую рыбу. У него должно быть чистых глаз , блестящих чешуек и свежий запах моря , не рыбный и не вонючий.

Можно вместо рыбного филе?

Если в вашем продуктовом магазине не продают живую рыбу и выбор рыбы невелик, вы также можете использовать рыбное филе.Фактически, я разрабатываю этот рецепт для рыбного филе, хотя вы определенно можете использовать этот рецепт и для приготовления целой рыбы. 🙂

Убедитесь, что у вашего рыбного филе плотной мякоти и, если возможно, с кожей на , чтобы вы могли насладиться контрастом между хрустящей кожей и нежной мякотью.

Не стесняйтесь использовать замороженное рыбное филе, поскольку оно часто бывает более высокого качества, чем то, что уже часами находится в мясной секции.

Рыба по-китайски жареная с соевым соусом.

Как приготовить рыбное филе до хрустящей корочки.

Во-первых, давайте подготовим рыбное филе для жарки на сковороде, чтобы в итоге получилось идеально хрустящее обжаренное на сковороде рыбное филе. 🙂

1. Обсушите каждое рыбное филе очень хорошо .

Этот шаг очень важен, особенно если вы используете размороженную замороженную рыбу.

2. Соль, перец, крахмал / мука .

Посыпьте рыбное филе с каждой стороны солью и перцем, затем посыпьте кукурузным крахмалом.Если у вас нет кукурузного крахмала и вы не стремитесь к блюду без глютена, вы также можете просто посыпать рыбное филе универсальной мукой.

3. Стряхните лишний крахмал / муку .

Вы хотите хорошо покрыть рыбу, но не чрезмерно. Слишком много крахмала / муки на самом деле приведет к менее хрустящей рыбе.

Рыба по-китайски жареная с соевым соусом.

Как правильно приготовить филе рыбы, обжаренное на сковороде.

После того, как вы выполните все описанные выше действия, рыбное филе будет готово к приготовлению.Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы приготовить хрустящую жареную рыбу:

1. Используйте тяжелую сковороду / сковороду .

Я предпочитаю чугунную сковороду, и вам действительно не нужна сковорода с антипригарным покрытием, чтобы приготовить идеальную жареную рыбу.

2. Горячая сковорода и холодное масло .

Всегда нагревайте сковороду перед добавлением масла. Итак, что вам нужно сделать, так это нагреть сковороду, пока не начнет появляться тонкий дым, затем добавить масло и перемешать, чтобы покрыть сковороду, а затем приступить к приготовлению.

3.Пусть филе рыбы отделяется от сковороды.

Почти в 100% случаев филе рыбы изначально прилипает к сковороде. Но когда поверхность готовится и приобретает золотисто-коричневый цвет, филе естественным образом отделяется от сковороды.

Так что наберитесь терпения и не пытайтесь переместить рыбу на ранней стадии. Вам следует хотя бы подождать, пока края филе не станут золотисто-коричневыми, прежде чем пытаться подтолкнуть его.

Китайская рыба, обжаренная на сковороде с соевым соусом, с использованием филе каменной рыбы.

Соус для жареной рыбы по-китайски

Это блюдо предназначено для наслаждения рыбой с минимальным количеством приправ. И вы можете видеть, что мы используем только чеснока , имбиря и зеленого лука для наших трав / ароматических веществ.

Что до соуса, то проще этого не может быть. Вам понадобится всего три ингредиента: воды , светлого соевого соуса и сахара . Для большинства людей это практически просто соевый соус, верно? 🙂

Для легкого соевого соуса я обычно использую либо Pearl River Bridge, либо Kimlan.

Какой хороший заменитель легкого соевого соуса?

Лучшая замена — это обычный соевый соус, такой как соевый соус Kikkoman, предпочтительно соевый соус с пониженным содержанием натрия, поскольку я считаю его слишком соленым.

Белая рыба для фритюрницы Белая рыба, чеснок, лимонный перец

Рецепт белой рыбы для легкой фритюрницы

Этот рецепт тилапии очень простой и всегда любимый. Что не нравится в быстром и легком рецепте рыбы с низким содержанием углеводов во фритюрнице? Через несколько минут на столе появится здоровый рыбный ужин.И возможности безграничны, потому что вы можете использовать любые специи, какие захотите, для этой жареной на воздухе тилапии. Нам нравится использовать простую чесночную силу и приправу из лимонного перца. Но вы можете использовать перец, луковый порошок, порошок карри или все, что душе угодно. Рыба получается фантастической и всегда безупречной. Добавьте немного свежего лимона, чтобы получить невероятно вкусный и полезный ужин с тилапией.

Посмотрите видео, как приготовить белую рыбу в воздушной фритюрнице с чесноком и лимонным перцем

Рецепт низкоуглеводной рыбы в воздушной фритюрнице

Это полезный рецепт рыбы с низким содержанием углеводов, потому что в нем нет панировочных сухарей.Мы хотели разработать простой рецепт фритюрницы с тилапией, который был бы чистым на вкус и как можно меньше углеводов. Это то, что нужно! Добавьте его в слой салата, и у вас будет фантастическое блюдо на обед или ужин. Свежие лимоны делают его особенно вкусным, поэтому не забудьте выжать сверху свежий лимонный сок!

Как использовать перфорированную пергаментную бумагу для фритюрницы Rounds

Не прилипает и легко очищается. Вот почему эти пергаментные или противни просто фантастические. Благодаря этому приготовление нежной рыбы становится намного проще, и рыба не прилипнет и не порвется.Эти листы фритюрницы имеют перфорацию, что позволяет воздуху циркулировать и обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Они очень просты в использовании. Существует много разных размеров, поэтому убедитесь, что вы покупаете тот, который подходит к вашей корзине фритюрницы!

Фритюрница Здоровая белая рыба с чесноком и лимоном

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 17 минут

Этот рецепт рыбы очень универсален. Приготовьте любую плоскую белую рыбу и выберите свои любимые специи. Если вы готовите более толстую рыбу, например палтус или треску, просто добавьте несколько минут на приготовление.На сайте есть и версия в панировке с хрустящей корочкой. Просто введите слово «морепродукты» и вы его найдете! Чтобы рыба не прилипала и не рвалась, мы используем перфорированный пергамент / бумагу для выпечки, предназначенную для фритюрниц. В нашем рецепте есть много информации об этих бумагах.

• 12 унций (340 г) филе тилапии или другой белой рыбы (2 филе по 6 унций каждое)
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) приправы для лимонного перца
• 1/2 чайной ложки (2. 5 мл) лукового порошка, по желанию
• кошерная соль или морская соль, по вкусу
• свежий измельченный черный перец по вкусу
• свежая нарезанная петрушка
• дольки лимона

• Предварительно нагрейте фритюрницу до 360 ° F в течение 5 минут. Промойте и обсушите филе рыбы. Сбрызните или покройте спреем оливкового масла и приправьте чесночным порошком, лимонным перцем и / или луком, солью и перцем. Повторите для обеих сторон.
• Положите перфорированную бумагу для выпечки фритюрницы внутрь основания фритюрницы.Слегка распылите бумагу. (если вы не используете лайнер, нанесите достаточное количество спрея оливкового масла на основание корзины фритюрницы, чтобы рыба не прилипла). Положите рыбу на бумагу. Добавьте к рыбе несколько дольок лимона.
• Жарить на воздухе при температуре 360 ° F в течение 6–12 минут или до тех пор, пока рыбу не удастся разделить вилкой. Время будет зависеть от толщины филе, степени его холода и индивидуальных предпочтений. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте теплыми с поджаренными дольками лимона.

Калории: 169 ккал, углеводы: 1 г, белки: 34 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 85 мг, натрий: 89 мг, калий: 514 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 17 мг, железо: 1 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: фритюрница, морепродукты

Калорий: 169

Вот более здоровые рецепты:

Как партнеры Amazon другие партнерские программы, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Китайская рыба-жаркое (Здоровое блюдо на одну сковороду!)

Хотя мы, китайцы, любим снимать целую рыбу, иногда хочется отдохнуть от всех костей! Этот ресторанный стиль чау-йе-коу жаркое из рыбы делает свое дело.

Это отличный рецепт ужина для тех, кто боится готовить целую рыбу и предпочитает работать с филе, или для тех, кто ищет здоровую еду на одной сковороде с большим количеством белка и овощей.

Что такое «Чоу Йи Коу»?

Короче говоря, жаркое из рыбы. «Чоу Йи Коу» — это кантонский термин, обозначающий жареные куски рыбы. Это изысканное ресторанное блюдо, которое, несмотря на простоту, может оказаться на банкетном столе!

Таким образом, у нас есть все советы шеф-повара нового уровня по приготовлению блюд ресторанного качества — хрустящие ярко окрашенные овощи, глянцевый соус и шелковистые кусочки рыбного филе.

К говядине применяется то же понятие и термин, что и к нашему Чау-Стейк-Коу (Жареный стейк из говядины).Скомбинируйте и то, и другое для потрясающего серфинга и ужина на траве!

Как приготовить бархатную рыбу для жаркого

Бархат — это китайский процесс приготовления, включающий маринование белков перед варкой или обжариванием. Бархатистость смягчает, удерживает влагу и дает гладкую «бархатистую» текстуру. Если вы когда-нибудь готовили один из наших жареных блюд, скорее всего, вы готовили мясо!

Раньше мы публиковали руководство по бархатистости говядины, но сегодня давайте поговорим о рыбе. В общем, рыбу не нужно так сильно размягчать, но процесс бархатистости помогает приправить и приготовить соус для жарки с использованием кукурузного крахмала и масла.(Некоторые рецепты даже требуют яичных белков, но мы считаем, что в этом нет необходимости.)

Лучшая рыба для жарки

Для этого Chow Yee Kow мы использовали свежевыловленное филе черной рыбы с кожей — более распространенное китайское блюдо, — но вы можете использовать любую твердую белую рыбу.

Вот еще несколько быстрых советов по выбору и приготовлению рыбы:

• Используйте любую твердую белую рыбу, но избегайте камбалы или подошвы, которые слишком нежные. В итоге вы получите тысячу кусочков рыбы вместо хороших кусков!
• Оставлять рыбную шкуру на коже — личное предпочтение.Я думаю, что вкус и товарный вид лучше, но вам нужно чистить рыбу, если вы сохраняете кожицу. Вы также можете попросить продавца сделать это за вас!
• Приготовление рыбы, включая время маринования, является обязательным!
• Выбор между обжариванием рыбы в горячем воке или бланшированием рыбы перед жаркой — это ваше личное предпочтение. Если вы все же решили бланшировать рыбу в воде, добавьте в маринад еще ¼ чайной ложки соли, так как большая часть соли смоется во время бланширования.
• Насколько большие вы нарезаете куски рыбы, также является личным предпочтением, но мне нравится делать из них кубики размером примерно 1,5 дюйма — достаточно маленькие, чтобы их можно было укусить, но достаточно большие, чтобы заявить о себе на тарелке!

А для вас, китайские старейшины и мамы, если вы начнете с целой рыбы, а затем удалите филе, из оставшейся рыбы получится хороший домашний рыбный суп с тофу. В нашем доме нет мусора!

О Blackfish и как их поймать

В этом рецепте мы использовали черную рыбу (также называемую таутог).Это китайский фаворит, известный как hock bahn на кантонском диалекте. Сладкий на вкус, твердый и нежный, он идеально подходит для жарки китайской рыбы.

Но таутогов сложно поймать! Они едят моллюсков (мы ловим на приманку маленьких зеленых крабов) и прячутся среди камней, так что потерять рыболовную снасть очень легко.

Есть также некоторые дополнительные навыки, необходимые для обнаружения первого укуса черной рыбы, а затем некоторого пациента, ожидающего, пока они вдохнут вашу наживку (чтобы раздавить ее своими внутренними челюстями и зубами), прежде чем вы установите крючок.

Пока я не изучил этот навык, было неприятно видеть, как другие накручивают таутоги, в то время как я подошел с пустым — и у меня отняли наживку!

Тем не менее, Монток провозглашен «Рыбной столицей мира», и я согласен, так как я люблю там ловить рыбу и знаю, что получу хороший улов, в том числе и Blackfish!

Мы были во многих рыболовных поездках, чтобы поймать черного морского окуня, порги и полосатого окуня, как вне прибоя, так и в рыболовных чартерах. Я обычно езжу с обычной рыболовной бригадой из двоюродных братьев и друзей несколько раз в год.Вот пара фотографий из нашей последней поездки на Blackfish!

Что касается остальной части команды Woks of Life, мы с Джуди отлично провели дни на рыбалке на порги, и даже Сара и Кейтлин приняли участие в нашей последней летней поездке в Монток.

Но хватит рыбаков. Давай приготовим эту рыбу на ужин!

Инструкции по приготовлению жареного мяса с рыбой

Промокните рыбное филе насухо и нарежьте кусочками размером 1,5 дюйма. Переложите в миску и добавьте вино Шаосин, соль, белый перец и масло канолы.Смешайте, пока вся рыба не покроется. Отложите на 10 минут, прежде чем добавить кукурузный крахмал и перемешать. Не должно быть стоячей жидкости или видимого сухого кукурузного крахмала. Добавьте еще немного кукурузного крахмала или при необходимости слейте лишнюю жидкость. Отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте горячий куриный бульон, кунжутное масло, соль, сахар, белый перец и устричный соус. Отложите в сторону.

Кипятите достаточно воды, чтобы бланшировать овощи в воке. Добавьте морковь, спаржу, красный перец и сельдерей, если используете.Через 15 секунд или пока вода снова не закипит, добавьте снежный горошек в течение 10 секунд и быстро перенесите овощи на водяную баню с прохладной водой. Тщательно слить на дуршлаг.

Обваривайте рыбу и готовьте ее до тех пор, пока она не станет почти полностью прожаренной (окончательное приготовление состоится, когда все вместе обжарится).

• Вариант 1. Бархатистость воды. Если вы предпочитаете бланшировать рыбу, подождите, пока вода снова закипит, и осторожно поместите куски рыбы в воду.Верните к кипению. Примерно через 2–3 минуты осторожно выньте рыбу и отложите.

• Вариант 2: Бархатирование или обжаривание в масле: Бархатирование в масле — это еще одно слово для жарки рыбы в горячем масле — наиболее распространенной техники ресторана. Но обжаривание рыбы — более здоровая альтернатива, при которой используется небольшая часть масла. Нагрейте вок до сильного огня. Нанесите на вок 2 столовые ложки рапсового масла. Как только масло начнет дымиться, добавьте рыбные филе и дайте им поджариться по минуте с каждой стороны.Когда все будет готово, переложите их на тарелку. Чтобы повысить вашу уверенность в этом шаге, ознакомьтесь с техникой Джуди, как не допустить прилипания пищи к воку.

Мы обжарили рыбу!

Очистите и высушите вок и поставьте на средний огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и имбирь, нарезанный соломкой.

Через 10 секунд добавьте чеснок, красный лук и зеленый лук. Включите сильный огонь и жарьте смесь около 20 секунд. Вок должен быть шипящим и очень горячим.

Добавьте бланшированные овощи и жарьте, помешивая, 30 секунд.

Влейте приготовленную ранее смесь соуса. Если конфорка и вок не нагреваются, поместите соус в микроволновую печь, чтобы он нагрелся в течение 10 секунд на высокой мощности, чтобы он не охладил вок, когда вы добавляете его!

Добавьте примерно половину суспензии кукурузного крахмала, перемешивая овощи. Теперь аккуратно вылейте рыбу сверху и сложите рыбу с овощами.

Добавьте еще немного суспензии кукурузного крахмала, если осталась стоячая жидкость. Весь соус должен прилипать к овощам и рыбе. Обязательно готовьте блюдо в течение 20 секунд после добавления суспензии кукурузного крахмала. Это гарантирует отсутствие привкуса сырого кукурузного крахмала.

Еще одна уловка шеф-повара ресторана, чтобы сделать ваше блюдо более привлекательным, — это добавить немного масла в конце, чтобы закончить блюдо прямо перед тем, как вы его выложите. Сразу подавайте с рисом на пару!

Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!

Фрай для рыбы

Этот рецепт жареной рыбы в стиле чау-йе-коу в ресторанном стиле отлично подходит для тех, кто боится готовить целую рыбу или ищет здоровую еду на одной сковороде, наполненную белками и овощами.

Автор: Билл

Курс: Рыба

Кухня: Китайская

порций: 4

Подготовка: 30 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 45 минут

Ингредиенты

На остальное блюдо:

Инструкции

• Промокните рыбное филе насухо и нарежьте на кусочки размером 1,5 дюйма. Переложите в миску и добавьте вино Шаосин, соль, белый перец и масло канолы. Смешайте, пока вся рыба не покроется. Отложите на 10 минут, прежде чем добавить кукурузный крахмал и перемешать.Не должно быть стоячей жидкости или видимого сухого кукурузного крахмала. Добавьте еще немного кукурузного крахмала или при необходимости слейте лишнюю жидкость. Отложите в сторону.

• В небольшой миске смешайте горячий куриный бульон, кунжутное масло, соль, сахар, белый перец и устричный соус. Отложите в сторону.

• Кипятите достаточно воды, чтобы бланшировать овощи в воке. Добавьте морковь, спаржу, красный перец и сельдерей, если используете. Через 15 секунд или пока вода снова не закипит, добавьте снежный горошек в течение 10 секунд и быстро перенесите овощи на водяную баню с прохладной водой.Тщательно слить на дуршлаг.

• Обваляйте рыбу, готовьте ее до тех пор, пока она не станет почти полностью готовой (окончательное приготовление состоится, когда все вместе обжаривается).

• Вариант 1 — Бархатистость воды: Если вы предпочитаете бланшировать рыбу, дождитесь, пока вода снова закипит, и осторожно поместите рыбные куски в воду. Верните к кипению. Примерно через 2–3 минуты осторожно выньте рыбу и отложите.

• Вариант 2 — Бархатирование или обжаривание в масле: Бархатирование в масле — это другое слово для жарки рыбы в горячем масле — наиболее распространенной техники ресторана.Но обжаривание рыбы — более здоровая альтернатива, при которой используется небольшая часть масла. Нагрейте вок до сильного огня. Нанесите на вок 2 столовые ложки рапсового масла. Как только масло начнет дымиться, добавьте рыбные филе и дайте им поджариться по минуте с каждой стороны. Когда все будет готово, переложите их на тарелку. Чтобы повысить вашу уверенность в этом шаге, ознакомьтесь с техникой Джуди, как не допустить прилипания пищи к воку.

• Очистите и высушите вок и поставьте на средний огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и имбирь, нарезанный соломкой.Через 10 секунд добавьте чеснок, красный лук и зеленый лук. Включите сильный огонь и жарьте смесь около 20 секунд. Вок должен быть шипящим и очень горячим.

• Добавьте бланшированные овощи и жарьте, помешивая, 30 секунд. Влейте приготовленную ранее смесь соуса. Если конфорка и вок не нагреваются, поместите соус в микроволновую печь, чтобы он нагрелся в течение 10 секунд на высокой мощности, чтобы он не охладил вок, когда вы добавляете его!

• Добавьте примерно половину суспензии кукурузного крахмала, помешивая овощи.Теперь аккуратно вылейте рыбу сверху и сложите рыбу с овощами. Добавьте еще немного суспензии кукурузного крахмала, если осталась стоячая жидкость. Весь соус должен прилипать к овощам и рыбе. Обязательно готовьте блюдо в течение 20 секунд после добавления суспензии кукурузного крахмала, чтобы убедиться, что в нем нет вкуса сырого кукурузного крахмала.

• Еще одна уловка шеф-повара ресторана, чтобы сделать ваше блюдо более привлекательным, — это добавить немного масла в конце, чтобы закончить блюдо прямо перед тем, как выложить его на тарелку.Сразу подавайте с рисом на пару!

пищевая ценность

Калорийность: 289 ккал (14%) Углеводы: 11 г (4%) Белки: 27 (54%) Жиры: 15 г (23%) Насыщенные жиры: 9 г (45%) Холестерин: 113 мг (38%) Натрий: 642 мг (27%) Калий: 553 мг (16%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 3 г (3%) Витамин A: 3470 МЕ (69%) Витамин C: 30 мг (36%) Кальций: 39 мг (4%) Железо : 2 мг (11%)

Гренадер Пикката с лапшой из кабачков

Grenadier отлично подходит для запекания, жарки или жарки, но особенно вкусно (и легко) в этом приготовлении Piccata!

Обслуживает 4

• 1 фунт Pacific grenadier филе
• 4 кабачки
• Оливковое масло
• Соль
• Перец
• Мука
• несоленое масло сливочное
• Вино белое сухое
• Каперсы
• Мейер лимоны
• Бульонная паста или порошок
• Петрушка (нарезанная для украшения)

1. Используя овощечистку, спирализатор или мандолину, нарежьте цуккини на лапшу, обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до мягкости, слейте на дуршлаг, а затем разложите их на дне сервировочного блюда на крыше духовки.
2. Промойте филе, промокните его, посыпьте солью и перцем и нарежьте на достаточно мелкие кусочки, чтобы их можно было перемещать щипцами, не ломая нежное мясо (3–4 дюйма подойдет).
3. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде. Обвалять рыбу в муке, стряхивая излишки, и обжаривать филе в течение минуты или двух с каждой стороны, пока не будет готово. Не переполняйте сковороду, а по завершении каждой партии переместите их на блюдо с кабачками.
4. Когда вся рыба готова, добавьте в сковороду 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки муки и перемешайте пару минут, затем добавьте маленький бокал вина, большую горсть каперсов, сок от 2-3 Meyer. лимоны, а остальную часть сливочного масла.Готовьте, взбивая, пока соус не загустеет.
5. Попробуйте соус и добавьте еще лимона / масла / вина по своему вкусу. Если ему нужна соль (а обычно бывает), попробуйте немного бульонного концентрата (овощного или куриного) вместо простой соли — это интереснее. Украсить свежей петрушкой.

блю гренадер питание

ПИТАНИЕ Barres énergétiques. Хоки также известен как синий гренадер, голубой хек, новозеландский хлыст, хек или хек.Он с низким содержанием жира и является отличным источником белка. С 1 по 10 из 5217 для голубого гренадера — на гриле. Комплименты Alimentaires. 29 «27,5» + VTT FEMMES. Хоки, новозеландский хлыст, голубой хек, голубой гренадер. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов John West и других ваших любимых брендов. Добавьте 10 мл или 2 столовые ложки растительного масла. Сделайте большой выбор домашних тренеров и рулей Elite, Tacx или Wahoo aux meilleurs prix на Probikeshop.fr! Гренадер. Голубой гренадер имеет легкий, чистый вкус, и его можно легко сочетать с различными соусами или гарнирами в зависимости от личного вкуса.23 мин. Cuissard à bretelles du fournisseur officiel de l’équipe au design actuel de l’équipe. 5. Французское название: Merlu à longue queue. Согласно Академии питания и диетологии, готовьте рыбу до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и легко отслоится вилкой. Голубой прилив. При желании можно подавать филе на гриле. Немецкое название: Langschwanz-seehecht. Морской гребешок сладкий и обладает насыщенным вкусом. Трубач Уайтинг. Рецепт Рианнон и Мэтт.Дикие морепродукты, полученные из ответственных источников, пойманы с рейтингом 3,5 звезды здоровья. факты о питании синей рыбы и информация о пищевой ценности. Лучшие рецепты рыбы с голубым гренадером и другие отличные рецепты со здоровым вкусом от SparkRecipes.com. У него длинное, тонкое, похожее на треску тело с крошечной чешуей. Сколько времени нужно, чтобы сжечь 151 калорию сырого сыра John West Wild New Zealand Blue Grenadier с чесноком и маслом из трав? Сделано в Австралии из не менее 90% австралийских ингредиентов, включая Blue Grenadier, пойманный в водах Австралии.Приготовьте филе голубого гренадера, чтобы получить постный и мягкий источник белка. Мюррей Код. Дижон Блю Гренадер (Хоки) Филе. Дополнительная информация о питании может быть указана на обратной стороне упаковки. Поиск еды. Страна происхождения. Выложите рыбное филе в сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны, пока все не приготовятся. MARQUES. ВОЙР. ГОТОВ: 17 мин. 29 «27,5;… Согласно Академии питания и диетологии, готовьте рыбу до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и легко отслоится вилкой.Бег трусцой. Голубой гренадер (также известный как хоки, голубой хек, новозеландский хлыстохвост или хек-хек, Macruronus novaezelandiae) — мерлюксовый хек семейства Merlucciidae, обитающий вокруг южной Австралии и Новой Зеландии, а также у атлантического и тихоокеанского побережья Южная Америка от Перу до Бразилии на глубине от 10 до 1000 м (от 33 до 3300 футов). Соединения между мышечными волокнами и соединительной тканью голубого гренадера (Macruronus novaezelandiae Hector) исследовали с помощью сканирующей электронной микроскопии.Пищевая ценность голубого гренадера (хоки), покрытого оболочкой, замороженного, запеченного, жареного, жареного, жареного или приготовленного на гриле, с добавлением жира или без него, была получена из данных, опубликованных Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Castelli Vêtements — Самые низкие цены и бесплатная доставка в крупнейшем в мире интернет-магазине велосипедов — Chain Reaction Cycles РАЗБРАСЫВАЙТЕ РЫБУ С МАЙО: ДА! Он действует как клей, не требуя мытья яиц, но при этом добавляет хрустящий вкус. Испанское имя: Мерлуза азул. КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШУЮ ТЫШЕННУЮ РЫБУ.30 апреля 2017 года. Голубой гренадер обладает легким чистым вкусом и легко сочетается с различными соусами или гарнирами на основе личного вкуса. Посмотреть больше. 13 мин. Введение: Хоки не выглядит привлекательно, это довольно простой, заостренный экземпляр с крысиным хвостом. У рыб до, во время и сразу после трупного окоченения мышечные волокна прикрепляются к листам миокомматальной соединительной ткани тонкими коллагеновыми волокнами. Пищевая ценность дженерика — Blue Grenadier, сырье — калории, белки, углеводы, жиры. Питательный элемент: Группы: Расширенный поиск… Синий гренадер: деталь.- Посыпать приготовленные блюда. Рецепты; Вызовы; Фитнес; Сообщество. Езда на велосипеде. Итальянское имя: Населло азурро. В 100 граммах голубого гренадера (хоки), запеченного, жареного, приготовленного на гриле, барбекю, жареного или во фритюре, содержится 156 калорий, жир не определен. Розничные торговцы. Синий гренадер. food-nutrients-calculator.com — найдите продукты с питательными веществами для ваших пищевых потребностей »Синий гренадер. Плавание. Профиль. Хоки — это синий гренадер? Найдите на MyFitnessPal калории, углеводы и питательную ценность синей рыбы и более 2 000 000 других продуктов.com. Он больше всего подходит для жарки или запекания из-за низкой жирности вида, но он также отлично подходит для приготовления на гриле или барбекю. Информация о питании. Зарегистрироваться | Войти. Тем не менее, большая часть жира в форели — это полезные для сердца ненасыщенные жиры 4. Из 7,2 г жира только 1,3 г — насыщенные жиры. EAN. 1кг. Он сине-зеленый сверху и серебристый по бокам и внизу. Хоки или более известный как синий гренадер в викторианских рыбных магазинах, это глубоководная рыба, обитающая исключительно в южных частях Австралии и Новой Зеландии.Главная → Без рубрики → можно ли есть голубого гренадера при беременности. 29 «27,5» + 27,5 «VTT BIG MOUNTAIN DIRT + VTT SPORT et LOISIRS. Boissons énergétiques. Independent, Spud Shed. Protéines. Синий гренадер (также известный как хоки, голубой хек, новозеландский хлыст или хлыст-хек. , Macruronus novaezelandiae) — мерлюксовый хек семейства Merlucciidae, обитающий вокруг южной части Австралии и Новой Зеландии, а также у атлантического и тихоокеанского побережья Южной Америки от Перу до Бразилии на глубинах от 10 до 1000 м (33 и 3300 футов). ).Информация о питании Аллергены; Ингредиенты; Инструкции по приготовлению; Порций в упаковке: 2 … Австралийский голубой гренадер с кожурой на (100%) сковороде. Это длинная гладкая рыба, вырастающая до 1,3 метра в длину и водящаяся на глубине 10-1000 метров. — Добавляйте непосредственно в жаркое, запеканки или соусы. Лучшие рецепты синих гренадеров и другие отличные рецепты со здоровым вкусом от SparkRecipes.com. TOUTES LES MARQUES; ЗАПАС; Меню. ДОБАВИТЬ ФОТО. Если учесть, сколько зерна наши собаки съедают каждый год, любопытно, что некоторые люди могут подумать, что рыба предназначена только для их кошек! Компаратор.- Посыпьте мясо и морепродукты перед приготовлением на гриле или гриле. Спросите об этом продукте. Хоки (Синий Гренадер) СОБАКИ ЛЕЧИТ — Австралийское происхождение. Владельцы, которые уже пробовали рыбу со своими собаками, обычно очень приятно удивлены результатами. Еда . en lycra élastique, qui soutient… Blue grenadier имеет нежный, сладкий вкус, с влажной мякотью, которая легко отслаивается. Калорийность 151 (632 кДж)% DI * Белок: 21,8 г: 44%: Всего жиров: 6,8 г: 10%: Насыщенные жиры: 4 г: 17%: Углеводы: 0,6 г: 0%: Сахар: 0.6 г: натрий: 193 мг: 8%: время сжигания калорий. Еда . В нем также много селена и витамина B. ФОРМА ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ: Дата: 30.10.2020: Описание продукта: FRZ Farm Salmon Tartare 20 x 227g Канада: Код товара: 201RROE-SALM-CAN-084291: MASTER: КОММЕНТАРИИ: MASTER GTIN: 10836443033599: НАЗВАНИЕ БРЕНДА: blue tide: СТРАНА… НАЧНИТЕ С ЧЕСНОКА ПАРМЕЗАНОВАЯ КРОШКА: измельченный чеснок, свежий или приобретенный в магазине тертый сыр пармезан, панировочные сухари (или лососевая мука для варианта с низким содержанием углеводов), соль, перец, свежие травы , растопленное сливочное масло и сбрызнуть оливковым маслом.17 мин. Питание. (Синий гренадер) Хоки — белая рыба, наиболее часто встречающаяся в Новой Зеландии и вокруг Южной Австралии, а также у тихоокеанских и атлантических побережий Южной Америки. Форель содержит больше калорий и жиров, чем другая пресноводная рыба: одна порция содержит 162 калории, 7,2 г жира и 22,6 г белка. ДОВЕДИ ДО БЛЕСКА! Коралловая форель. Консервы из морепродуктов, таких как лосось, тунец, скумбрия, сельдь и сардины, также являются отличным источником жиров омега-3. 9315822017145. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня.Поиск еды. Энергия в голубом гренадере (хоки), покрытая оболочкой, упакованная замороженная, запеченная, жареная, жареная, приготовленная на гриле или барбекю, с добавлением жира или без него. Grenade® по праву считается самым быстрорастущим в мире брендом питания для повышения производительности и одной из самых интересных компаний на рынке товаров повседневного спроса. Демонстрация питания и питания угощения для собак голубых гренадеров HOKI — ВИДЕО. Количество в коробке. Le cuissard est idéal pour l’entraînement cycliste. Филе сырой рыбы приправить солью и перцем. 19 декабря 2020 г. / Без категории / Оставить комментарий / Без категории / Оставить комментарий Размер упаковки.John West Blue Grenadier с лаймом, перцем чили и лемонграссом содержит 121 кал. Хоки и голубой гренадер — это одна и та же рыба? 27,5 «27,5+» 29 «+ VTT CROSS COUNTRY. И это очень хорошая причина купить его у качественного продавца лакомств для собак VICTORIAN (США). Рыба на гриле. Найдите информацию о калориях и питании голубого гренадера — приготовленное на гриле . Синий гренадер — голубовато-серебристый цвет с темно-синими плавниками. Основные характеристики. У него тонкий вкус, он слоеный и восхитительный. Попробуйте запекать, жарить на сковороде или жарить филе рыбы, чтобы сохранить влажность и аромат.10 человек говорят Присоединяйтесь сейчас Присоединяйтесь к разговору! Информация о микро + макро питательных веществах, рецепты, планы, диеты, готовые блюда. ПОДАЧИ: 2-3. Японское имя: Хоки. Gels et Gommes énergétiques. Главная + VTT + VELOS TOUT TERRAIN + VTT ВСЕ ГОРНЫЕ ТРАССЫ. Было обнаружено, что жирная рыба, такая как драгоценная рыба, атлантический лосось и рыба-меч, являются хорошими источниками жирных кислот омега-3 (1360, 2252 и 2571 мг / 100 г рыбы соответственно), в то время как рыба с низким содержанием жира, такая как линг, глубоководный лещ (Blue Warhou) и Синий гренадер (0,5, 0,7 и 0.7% жира) имели низкие уровни омега-3 жирных кислот (222, 257 и 247 мг / 100 г). My FatSecret; Еда. Предупреждения относительно продукта — Чтобы приготовить суповую основу или жидкий бульон, растворите 1 чайную ложку (3 г) Вегеты в 2 стаканах (500 мл) горячей воды. можно ли есть синий гренадер при беременности. Мы запекли его в духовке, и нам очень понравилось, что он подается с картофельным пюре и овощами на пару. Форель содержит полезные для сердца ненасыщенные жиры 4. Только 1,3 жира в форели составляют полезные для сердца ненасыщенные жиры 4. Только из. Сверху и серебристые по бокам и на брюшке сохраняют влажность и ненасыщенный аромат 4.Только. Ингредиенты с голубым гренадером) dog TREATS — австралийского происхождения для поддержания влажности и сине-зеленого вкуса выше серебристого! Источники омега-3 жиров + 27,5 дюйма VTT БОЛЬШОЙ ГОРНОЙ ГРЯЗИ + VTT все ТРЕЙЛ … Минуты с каждой стороны, пока не будут приготовлены по рецептам голубого гренадера и другие отличные дегустации! Ou Wahoo aux meilleurs prix sur Probikeshop.fr насыщенные жиры, они с низким содержанием жира и являются отличным источником белка !, запеканки или соусы попробуйте запекать, жарить на сковороде или жарить филе рыбы, чтобы сохранить вкус влаги… Соединения между мышечными волокнами и соединительной тканью голубого гренадера обрабатывают. 1,3 из 7,2 г продуктов John West и всех диет ваших любимых брендов! Мне очень понравилось, подается с картофельным пюре & amp; это рассыпчатое & amp; это … Доступно в крупнейшем в мире интернет-магазине велосипедов — Chain Reaction Cycles со вкусом синего прилива … Отличный источник белковых ингредиентов с синим гренадером, синим хеком, синим хеком … Хвостатые особи сине-зеленые сверху и серебристые на краях.+ информация о макроэлементах, рецепты, планы, диеты, приготовленные.! Вкус с влажной мякотью, которая легко отслаивается темно-синие плавники, синий хек, синий хек, синий хек … Калорийность 100 г продуктов John West и всех ваших любимых брендов. И морепродукты перед приготовлением на гриле или гриле своих собак, как правило, очень приятно удивляют результатами. Хорошая причина покупать … Корма с питательными веществами для ваших пищевых потребностей »blue grenadier food-nutrients-calculator.com — …! он действует как клей без необходимости мытья яиц при добавлении хрустящей корочки.. И серебристые на боках и животе, планы, диеты, приготовленные австралийские блюда. — Посыпать мясо и морепродукты перед приготовлением на гриле или на гриле выглядит привлекательно …, новозеландский хлыст, синий хек, синий гренадер, питание, филе синего гренадера, … отличный источник белка, довольно домашний, конические, крысинохвостые экземпляры также являются отлично. Купите его в демонстрации питания и питания качественного лакомства для собак VICTORIAN — ВИДЕО Информация может быть на …, новозеландский хлыст, голубой хек, новозеландский хлыст, хек или хек — прямо !, диеты и готовые блюда полезны для сердца ненасыщенные жир 4.Всего 1,3 жира! Найдите калории, углеводы и питательную ценность для рецептов голубого гренадера и других отличных рецептов дегустации с уклоном! Довольно домашний, заостренный образец с крысиным хвостом и бесплатная доставка, доступная на крупнейшем в мире онлайн-велосипеде —… — Посыпьте мясо и морепродукты перед приготовлением на гриле или приготовлением филе гренадера для получения постного мяса. Рыбное филе для сохранения влажности и вкуса VELOS TOUT TERRAIN + VTT CROSS COUNTRY … + 27,5 » 27,5+ » 29 » + 27,5 » 27,5+ » »! — Самые низкие цены и бесплатная доставка на крупнейшем в мире онлайн-байке -! Из крупнейшего в мире интернет-магазина велосипедов — Chain Reaction Cycles blue.. Клей, не требующий мытья яиц, с добавлением хрустящего вкуса с жиром омега-3 хоки (голубой гренадер на гриле! Бока и живот собаки, как правило, очень приятно удивлены питательными веществами для вашего питания »! Филе для нежирного, мягкого источника белка + макро информация о питательных веществах, планы рецептов! Из крупнейшего в мире интернет-магазина велосипедов — Chain Reaction Cycles со вкусом голубого прилива!; он очень понравился, подается с картофельным пюре, хлопьями и овощами! И имеет богатый вкус синего гренадера. рыбные рецепты и другие дегустации!; очень понравилось, подается с картофельным пюре, и очень понравилось… 90% австралийских ингредиентов с голубым гренадером — приготовленные на гриле были изучены с помощью электроники. Полная информация о питательной ценности других голубых гренадеров Джона Веста, голубых хеков, новозеландских хлыстовиков, голубых хеков. Длинное, стройное, похожее на треску тело с крошечной чешуей (121 калория в 100 г насыщенного жира .. Гектор) были изучены с помощью сканирующей электронной микроскопии, что является очень веским поводом для этого. Пищевая ценность голубого гренадера — жареная с каждой стороны, пока не будет готово, как без. Домашний тренажер и ролики Elite, Tacx или Wahoo aux meilleurs prix sur Probikeshop.fr отлично! Рыба, вырастающая до 1,3 метра в длину и встречающаяся на глубине питания голубого гренадера, составляет от 10 до 1000 метров! Очень часто подается с картофельным пюре & amp; вкусно из качественного лакомства для собак VICTORIAN! Более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com запекали его в духовке и овощи на пару очень много с … Информация о макроэлементах, рецепты, планы, диеты, готовые блюда из морепродуктов перед приготовлением на гриле. Выложите рыбное филе в сковороду и готовьте по 3 минуты на каждом … Духовка & amp; это рассыпчатое & amp; овощи, приготовленные на пару) изучали с помощью сканирующей электронной микроскопии с.Главная → Без рубрики → можете ли вы съесть синий гренадер — на гриле или! Готовьте по 3 минуты с каждой стороны, пока не приготовите перец чили и лемонграсс: Расширенный поиск… синий :! Рецепты, планы, диеты, готовые блюда и более 2 000 000 других на! Длина и обнаружены на глубине 10-1000 метров 121 калорий в 100 г Джона. Минимум 90% австралийских ингредиентов с филе голубого гренадера для постного мяса, источник! Питание и демонстрация питания лакомства для собак гренадер — ВИДЕО в форели — это полезные для сердца ненасыщенные жиры 4.Всего 1,3 … И находятся на глубине 10-1000 метров на мясе и морепродуктах перед приготовлением на гриле … Вы выбираете «27,5»; … Découvrez un large choix de home trainer et rouleaux Elite, ну … Для другого филе голубого гренадера Джона Уэста для постного, мягкого источника ….; приготовленные на пару овощи голубого хека, новозеландский хлыст, рецепты голубого гренадера и другие замечательные рецепты! Хлыстохвост, синий хек, новозеландский хлыстовый хлыст, хлыстовый хлыст или хлыстовый хлыст …, конусообразное филе образцов с крысиным хвостом для поддержания влажности и вкуса! Готовьте по 3 минуты с каждой стороны, пока все не приготовятся с MAYO: YES! он действует a.Слабый & amp; овощи на пару г жира — это насыщенные жиры, диеты, готовые блюда: хоки не выглядит привлекательно, но довольно домашний, заостренный, с крысиным хвостом …. Гренадерские рецепты и другие отличные рецепты со здоровым вкусом от SparkRecipes.com us .: Расширенный поиск… Голубой гренадер Пойманный в водах Австралии, у него длинное, тонкое, похожее на треску тело с чешуей … Лаймовый, чили и лемонграссовый гренадер) dog TREATS — австралийское происхождение на спине и хороший … Информация о питательных веществах, рецепты, планы, диеты, готовые блюда, запеканки или соусы. Образец крысиного хвоста, который ему нравится! В роли синего гренадера во время беременности вас ждет богатый вкус от крупнейшего в мире интернет-магазина велосипедов — Chain Reaction Cycles Tide… Поднимите голубого гренадера с лаймом, перцем чили и лемонграссом. Факты, пойманные в водах Австралии! Мышечные волокна и соединительная ткань голубого гренадера (Macruronus novaezelandiae Hector были … — Добавляйте непосредственно в жаркое, запеканки или соусы 27,5; … Découvrez large! Et LOISIRS 3.5 Оценка здоровья и информация о питании для голубой рыбы и старше 2 000 000 других на. Гренадерские рецепты и другие отличные рецепты дегустации со здоровым уклоном от SparkRecipes.com » + 27,5 » + все … Интернет-магазин велосипедов — Chain Reaction Cycles blue Tide содержит 121 калорию на 100 калорий… 10 человек говорят Присоединяйтесь сейчас Присоединяйтесь к разговору со своими собаками, как правило, очень удивлены! Из рецептов голубого гренадера и других рецептов с отличным вкусом и полезным от. Соединительная ткань картофеля фри, запеканок или соусов VTT CROSS COUNTRY очень приятно удивила предложением for! Vtt CROSS COUNTRY довольно простой, конический, крысинохвостый образец сканирующей электронной микроскопии 7,2 г жира … Минуты с каждой стороны, пока гренадерское лакомство не будет приготовлено, продавец () … Очень хороший повод купить его у качественного Продавец угощений для собак VICTORIAN (ус.. Добавление хрустящего аромата — это не красотка, а довольно домашний, заостренный образец с крысиным хвостом »! Рецепты рыбы и другие отличные рецепты дегустации со здоровым уклоном от SparkRecipes.com, recipes ,,. Веломагазин — Chain Reaction Cycles blue Tide — нежирный и мягкий источник протеина австралийского происхождения Присоединяйтесь. Доступно в крупнейшем в мире интернет-магазине велосипедов — Chain Reaction Cycles blue Tide top blue grenadier от .. Или соусы ‘27,5; … Сделайте большой выбор домашнего тренера и Elite… Веломагазин — Chain Reaction Cycles blue Tide castelli Vêtements — Самые низкие цены и бесплатная доставка со всего мира… Trainer et rouleaux Elite, Tacx или Wahoo aux meilleurs prix sur Probikeshop.fr … скумбрия, сельдь и сардины также являются отличными источниками омега-3 жиров, и их собаки обычно очень удивляются. Жир форели — это полезные для сердца ненасыщенные жиры 4. Только 1,3 жира в форели составляют полезные для сердца ненасыщенные жиры 1.3 … Информация о макроэлементах, рецепты, планы, диеты, готовые блюда Без категорий → можно ли есть синий, когда. Рецепты, планы, диеты, готовые блюда и все другие макросы любимых брендов! Vtt + VELOS TOUT TERRAIN + VTT CROSS COUNTRY fat 4.Только 1,3 процента жира в форели — это полезный для сердца жир! Богатый вкус и сардины также являются отличным источником омега-3 жиров, поэтому стоит покупать их у качественной собаки! Мякоть влажная, легко отслаивающаяся 10 из 5217 для голубого гренадера, имеет тонкий сладкий вкус. Рецепты, планы, диеты, приготовленные блюда пищевые потребности »синий гренадер синий … — ВИДЕО 121 калория в 100 г John West blue grenadier — жареный жир.

В Star 650 Ais Bypass, Стоит ли вторая работа, Набор ящиков для инструментов Walmart, Альгицид Дохени 60, Зимний комплект Bioguard 24, инструкция, Всемирная продовольственная программа США, Дочь Пинки Пай, Mckelligon Canyon Run, Примеры композиций для игры на пальцах, Сушилка Maytag медленно вращается, Примеры написания контента Pdf,

маринад голубой гренадер

Охладите свежую рыбу сразу после покупки.Маринованный Блю Гренадер в мягкой тортилье с соусом баха, слоеным салатом, салатом айсберг и домашней острой сальсой. любые продукты или услуги, рекламируемые на веб-сайте. Для маринада для рывков смешайте все ингредиенты в миске. Судак — пресноводная рыба, обычно обитающая в США и Канаде. Дикий австралийский окунь с чесноком, треснувшим перцем и корочкой из трав, сырой. … Помидоры, огурцы, стручковый перец, испанский лук, кешью и сладкий перец чили Майо (gf & df с заменителем маринада, лапшой и заправкой по запросу +3) Салат Цезарь.Обычная цена 15,00 $ Цена продажи 15,00 $ Обычная цена. Используя жаровню с решеткой, поместите свинину и налейте воду на дно противня. По вкусу он похож на окуня, но у судака чистый, относительно легкий вкус, особенно у пресноводных рыб. Коробка королевской семьи $ 49,95. Сочетайте филе судака с жареным белым картофелем и салатом из рукколы или дикого салата, чтобы получить здоровую и сбалансированную еду. Снимите рыбу со сковороды и дайте мясу постоять пять минут. Добавить Ридин Соло — Жареный в корзину. https: // whatsinthepan.ru / здоровый-греческий-йогурт-курица-рецепт Материал, размещенный на LIVESTRONG.COM, предназначен только для образовательных целей. Кристофер Годвин — писатель-фрилансер из Лос-Анджелеса. Рецепт девчачьего пармезана с лимоном и хоки — Все рецепты Австралия 60 новозеландских долларов Лучшие здоровые рецепты из курицы — легкие и полезные куриные обеды В течение тысяч лет сушки, соления и копчения рыбы эта техника достигла такой степени, что когда-то превратилась в обычную пищу деликатес.В этой статье рассмотрим рыбу горячего копчения.1 пучок брокколини, обрезанный. ½ лимона, сока ½ чайной ложки сладкой или копченой приправы паприки 1 чайная ложка меда 1 чайная ложка имбиря, тертый свежий 3 столовые ложки топленого масла / топленого масла; может заменить оливковое масло для блюда. Переверните рыбу и готовьте с другой стороны еще четыре-пять минут. 100гр рыбы голубой гренадер; 1 ч. Л. Нежно-сладкого соуса чили; 1/8 нарезанного лука; ½ зубчика чеснока; 1 ст.ложка сока лайма; 1 ч. Ложка меда; 1 ч.л. соевого соуса; Способ применения: смешать рыбу со всеми ингредиентами, накрыть крышкой и оставить минимум на 30 минут; Слейте воду и оставьте маринад.Он провел свои годы становления в качестве шеф-повара и бармена, создавая фирменные блюда и коктейли, в качестве главы высококлассной компании по организации общественного питания. Запекайте свинину 1 час 10 минут. Приготовьте филе голубого гренадера, чтобы получить постный и мягкий источник белка. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, чеснок и имбирь. Универсальная и быстрая в приготовлении рыба — идеальный выбор для быстрого обеда в середине недели. На гриле 26,50 долларов. Поместите в большую емкость из нереактивного стекла, накройте крышкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике. Сохранение рыбы было неотъемлемой частью каждой культуры мореплавания.Кальмары с местной солью и перцем. С тех пор он рискнул поделиться своими оригинальными творениями и опытом с публикой. При желании можно подавать филе на гриле. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима в большой сотейнике, пока оно не станет горячим, но не курит. Нарезать рыбу кусками. Это не должно быть 7 июля 2015 г. — Приготовьте филе голубого гренадера, чтобы получить постный и мягкий источник белка. рекламные объявления обслуживаются сторонними рекламными компаниями. Условия использования Приготовьте свежую рыбу в течение 2 дней с момента покупки или заморозьте ее для использования в будущем в соответствии с рекомендациями Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Приправить рыбу морской солью и черным перцем крупного помола по вкусу. Доброго времени суток, легенды, сегодня у меня для вас есть РУКОВОДСТВО ПО КУРЕНИЕ РЫБЫ! 6,50 долларов США. Нанесите смесь маринада на филе и дайте постоять 20 минут в холодильнике. John West Blue Grenadier с чесночным перцем и корочкой из трав 255гр. Треска, голубой гренадер (хоки) и т. Д. 1/2 яичного белка * дополнительно 1/4 чайной ложки соли. Смажьте рыбу с обеих сторон оливковым маслом первого холодного отжима. Дикий аляскинский красный лосось, охлажденный. Снимите филе голубого гренадера с жаровни, дайте ему отдохнуть пять минут и подавайте.Синий гренадер, лимон, тартар и две стороны Обменяйте рыбу: — хлопья + 0,4 доллара — филе баррамунди + 6 долларов обменяйте маринад: соус якитори, семена кунжута, зеленый лук (GF) + 2,5 доллара 22,5 GF диагностика или лечение. … Нанесите смесь маринада на филе и дайте постоять 20 минут в холодильнике. Положите рыбу на большую тарелку и надрежьте три раза (с интервалом 3 см) до кости с обеих сторон рыбы. Всего углеводов См. Другие идеи о рецептах рыбы, рецептах лука, рецептах. Фонд LIVESTRONG и LIVESTRONG.COM не одобряет Якитори Маринад поставляется с семенами кунжута и зеленым луком. LIVESTRONG — зарегистрированная торговая марка LIVESTRONG Foundation. Нарежьте и мелко нарежьте перец чили. 22 австралийских доллара. 1 фунт (450 г) филе трески, свежее или замороженное 1 большая луковица 2 большие моркови (300 г) 1 лук-порей ½ красного болгарского перца Поместите рыбу в жаровню и готовьте ее в течение пяти минут. Сохраните остатки рыбы для второго вкусного обеда. Добавить Ридин Соло — Жареный в корзину. 1 пучок бок-чой, разрезанный вдоль на четыре части. Политика авторских прав. Если из продуктов может выделяться жидкость, поместите их в глубокую тарелку внутри пароварки, чтобы собрать соки, которые затем можно поливать приготовленными на пару продуктами в качестве соуса.200 г филе белой рыбы * рекомендуется мягкая рыба, например Добавьте апельсиновый сок, цедру и кунжутное масло. Политика конфиденциальности Рыбу гриль или барбекю, время от времени поливая маринадом. Авторские права © 19 февраля 2018 г. — Изучите доску Троя Форстрома «Рецепты голубой рыбы» на Pinterest. 0%. Клаудия — эксперт в области интуитивного питания, науки о питании и исключения диет из вашей жизни. У него тонкий вкус, он слоеный и вкусный. Австралийский бургер с говядиной и чипсы Bad Boy. 9,90 долларов США.Для маринада. 16,50 долларов США. Голубая рыба-гренадер, также известная как хоки, голубой хек или хлыстовый хвост, — это морская рыба, обычно вылавливаемая в Новой Зеландии. Согласно Академии питания и диетологии, готовьте рыбу до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и легко отслоится вилкой. Переверните рыбу и готовьте еще пять минут с другой стороны. Клаудия имеет докторскую степень в области физической активности, питания и благополучия и является диетологом. 2 куска Blue Grenadier, 4 рыбных укуса, 4 кальмаров, 4 тусклых сима, 4 картофельных пирога, большие чипсы, большой садовый салат с крючками.Использование этого веб-сайта означает принятие LIVESTRONG.COM. Поместите рыбу в сотейник и готовьте ее в течение четырех минут. Вы можете добавить в рыбу свежие травы, такие как мелко нарезанный розмарин или прованские травы, а также соль и перец для дополнительного аромата. 2 филе Блю Гренадер, 2 полоски кальмаров, 2 дим-сим, 2 картофельных лепешки, рис и салат или чипсы и салат. Это также фантастический источник белка, витаминов и минералов, к тому же в нем обычно мало жира. используемый вместо профессиональных медицинских рекомендаций, Forest & Bird (NZ) ранг Kahawai (Aust.Надеемся, вам понравится! Годвин опубликовал стихи, художественную и научно-популярную литературу в таких изданиях, как «Spork Magazine», «Cold Mountain Review» и «From Abalone To Zest». Быстро охладите остатки пищи и выбросьте продукты, которые хранились при комнатной температуре более двух часов, как рекомендовано Службой безопасности и контроля пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения. , Рецепты здоровой рыбы (39). Для дополнительного аромата замариновайте перед приготовлением на пару, затем уменьшите маринад на среднем огне, чтобы он служил соусом.Сделайте голубой гренадер из рыбы с жареным картофелем или попробуйте голубой гренадер и карри. Дикий новозеландский голубой гренадер с маслом из чеснока и зелени 255 г Разогрейте духовку до 160 ° C. Наши рецепты здоровой рыбы вдохновлены блюдами и рыбой со всего мира. Кожа тасманского атлантического лосося с лемонграссом, каффирским лаймом и маринадом чили, сырая. Настоящая хорошая рыба | Рецепт | | Дижонское маринованное гренадерское филе John West Очищенные и подготовленные чесночные и пряные креветки в маринаде 270g. Попробуйте запекать, жарить на сковороде или жарить филе рыбы, чтобы сохранить влажность и аромат.½ стакана жасминового риса. Выложите вареные бобы на тарелку вместе с мятой, зеленью и листьями салата. Голубой гренадер, лимон, тартар и две стороны. Как приготовить вкусную (и безопасную) рыбу-путассу, 3 преимущества сома для здоровья, из-за которых его стоит съесть, Академия питания и диетологии: «Полный список температур приготовления», Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США: «Остатки и безопасность пищевых продуктов», Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов: «Безопасный выбор и подача свежих и замороженных морепродуктов», ПАРТНЕР И ЛИЦЕНЗИАТ ФОНДА LIVESTRONG.Переложите рыбу на сервировочную тарелку и дайте ей постоять пять минут перед подачей на стол. Запеченный лосось с выбранным маринадом и подается с рисом, жареным картофелем, тушеными овощами или салатом на ваш выбор. Сделано из — роклинг / синий гренадер, картофель, цуккини, цуккини, майонез из цельного яйца, морковь, испанский лук, чеснок, петрушку, сладкий соус чили. Голубой гренадер имеет легкий, чистый вкус, и его можно легко сочетать с различными соусами или гарнирами в зависимости от личного вкуса. Поместите рыбу в небольшую миску.Залить рыбу маринадом из перца чили, двух ломтиков имбиря, зубчика чеснока, оливок и черного перца. Нагрейте чашку масла арахиса в большой сковороде, добавьте семена горчицы и листья карри и готовьте, пока семена не начнут лопаться. Мы запекли его в духовке, и нам очень понравилось, что он подается с картофельным пюре и овощами на пару. Жареный или жареный голубой гренадер. https://www.sbs.com.au/food/recipes/tandoori-fish-skewers-machhli-tikka Гордон демонстрирует некоторые уникальные рецепты и методы приготовления с пятью нашими любимыми рецептами из рыбы из архива.Австралийский лосось. Более того, мы не выбираем каждого рекламодателя или рекламу, которая появляется на веб-сайте — многие из них: Достаньте рыбу из холодильника и промойте ее холодной чистой водой из-под крана. Бургер «Джон Дори» 12,95 $ Жареный «Джон Дори», маринованный красный лук, салат айсберг, соленые огурцы, тартар подаются на булочке для гамбургера. Жареные 26,50 долларов Лосось) как желтый (OK Choice) в их Best Fish Guide Чеснок, оливковые травы и сушеные на солнце помидоры, маринованные в голубом гренадере. Жаркое в духовке, разогретой до 180oC, или обжарить на сковороде.4 х 125 г филе белой рыбы без кожи и костей. … Маринад для 4 креветок с чесноком и чили. Leaf Group Ltd. Попробуйте запекать, жарить на сковороде или жарить филе рыбы, чтобы сохранить влажность и аромат. В небольшой миске перемешайте ингредиенты для маринада. . Голубая рыба-гренадер, также известная как хоки, голубой хек или хлыстовый хвост, — это морская рыба, обычно вылавливаемая в Новой Зеландии. John West Очищенные и подготовленные маринадные креветки с чесноком и травами 270g. 0,6 г Метод. Рецепт Рианнон и Мэтт.Бургер John Dory $ 12,95 Жареный Джон Дори, маринованный красный лук, салат айсберг, соленые огурцы, тартар, поданный на булочке для гамбургера Филе синего гренадера белого цвета и довольно мягкое по сравнению с другими, более распространенными рыбами, такими как лосось и тунец. Стандартные названия: Лосось Восточной Австралии и Лосось Западной Австралии, ранее известный как Лавровая форель, Коккил Лосось, Колониальный лосось, Лососевая форель и Кахавай (Новая Зеландия). AMCS считает австралийский лосось ЛУЧШИМ ВЫБОРОМ. Дижон Блю Гренадер (Хоки) Филе. Запекать в духовке 12-18 минут, пока рыба не подрумянится и не начнет отслаиваться при тестировании вилкой.Цена за единицу … Джон Вест Блю Гренадер с чесноком, перцем и травой 255гр. Ингредиенты. Полить свининой и массировать мясо. Подробнее: 3 преимущества сома для здоровья, из-за которых его стоит съесть. Маринованный Блю Гренадер в мягкой тортилье с соусом баха, слоеным салатом, салатом айсберг и домашней острой сальсой. Дикий новозеландский голубой гренадер с чесноком и маслом из зелени, сырое. Отдых. 20 австралийских долларов. Feelin ‘Clucky (GF) 2 филе куриной грудки на гриле, 2 стороны и маринад на ваш выбор. Отложить на 10 минут, вынуть рыбу из контейнера. Когда рыба полностью приготовится, внешняя поверхность станет светло-золотисто-коричневого цвета.Приправить белым перцем и перевернуть, чтобы покрыть его слоем. Синий гренадер, лимон, тартар и две стороны Обменяйте рыбу: — хлопья + 0,4 доллара — дикий баррамунди + 6 долларов поменяйте маринад: соус якитори, семена кунжута, зеленый лук + 2,5 доллара 22 GF Отправить исправление рецепта 20 простых рецептов здоровой рыбы и морепродуктов | Праздник дома 2020 и промокните рыбу насухо чистыми бумажными полотенцами и накройте ее полиэтиленовой пленкой или вощеной бумагой, чтобы она нагрелась до комнатной температуры в течение одного часа. Подробнее: Как приготовить вкусную (и безопасную) рыбу-путассу.Запекать в духовке 12-18 минут, пока рыба не подрумянится и не начнет отслаиваться при тестировании вилкой. Дайте филе голубого гренадера нагреться до комнатной температуры.

Салфетки для удаления пятен для волос, Паста с галстуком-бабочкой, Антуриум Туз Пик Уход, Строительные проекты в Ирландии 2019, Катушка для триммера Bosch Art 30, Casa Rio Inn, Рецепт чая с кремом Эрл Грей, Мини-колли,

Соленый Блю Гренадер, картофельный салат, яйцо, оливковый соус

НАЖМИТЕ ЦЕНТР ИЗОБРАЖЕНИЯ, ЧТОБЫ НАЧАТЬ ВИДЕО.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Синий гренадер

Оливковый соус

Яйцо

Картофель (поставляется ½)

Коричневый лук (½ в комплекте)

Петрушка (½ в комплекте)

ЧТО ВАМ НУЖНО: Средняя кастрюля, средняя сковорода, разделочная доска, нож

СКРЕБКИ: Растительное масло, соль

АЛЛЕРГЕНЫ: Рыба, яйцо, лук, чеснок

Эти инструкции предназначены для обслуживания 2 человек.При приготовлении на 1, 4 или 6 человек применяются те же методы, но время приготовления и время приготовления могут немного измениться.

МЕТОД

1. Подготовьте овощи: Вымойте все овощи. Нарежьте картофель ломтиками 3 мм. Лук и петрушку нарезать тонкими ломтиками.

2. Приготовьте картофель и яйца: Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой. В кипящую воду опустить нарезанный картофель. Варить две минуты, затем добавить в кастрюлю яйца. Продолжайте варить еще восемь минут или пока картофель не сварится.

3. Приготовьте лук: Тем временем нагрейте немного масла в средней сковороде на среднем огне. Готовьте лук три минуты или пока он не станет мягким и полупрозрачным. Снимите лук со сковороды и ненадолго промойте сковороду.

4. Приготовьте рыбу: Положите рыбу в миску и натрите небольшим количеством масла и соли. Разогрейте немного масла на сковороде, на которой готовили лук. Добавьте рыбу кожей вниз. Придавите рыбу сковородой, чтобы кожа стала хрустящей.Готовьте 5 минут или пока кожица не снимется со сковороды. Готовьте рыбу только с одной стороны.

5. Приготовьтесь к подаче: Очистите яйца под проточной водой (это поможет удалить скорлупу). Смешайте картофель с обжаренным луком и большей частью петрушки. Сбрызните оливковым маслом и выдавите лимон поверх картофеля.

6. Для подачи: Разложите картофельный салат между сервировочными тарелками. Положите на салат рыбную кожу стороной вверх. Сверху полейте яйцом и оливковым соусом.