Рецепт мяса с фасолью: Свинина с фасолью, пошаговый рецепт с фото
Мясо с фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Как потушить мясо в томатном соусе? Подготовьте все продукты по списку. Мясо можете взять с любой части туши, …
Мясо с фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как потушить мясо в томатном соусе? Подготовьте все продукты по списку. Мясо можете взять с любой части туши, на свой выбор. Но лучше, если это будет филе. Подойдет любое: говядины, свинины, баранины, курицы. Я беру говядину. С мяса срежьте все лишнее, хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2:
Фасоль замочите на ночь — это очень важно, и это, наверное, самое сложное — не забыть с вечера))) Если будете брать консервированную или стручковую фасоль (что допустимо), этот шаг пропустите. Вода должна полностью покрывать фасоль и быть выше на 3-4 пальца. Я брала красную фасоль, но сюда подойдет и белая, и пятнистая.
Шаг 3:
За ночь у меня фасоль увеличилась примерное вдвое.
Шаг 4:
Воду, в которой замачивалась фасоль, слейте. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
Шаг 5:
Мясо нарежьте на кусочки произвольных размеров, но не слишком крупно и не слишком мелко.
Шаг 6:
Очистите от шелухи репчатый лук, помойте его, обсушите и нарежьте мелко. Смачивайте нож холодной водой, чтобы не плакать за нарезкой))
Шаг 7:
Очищенную морковь натрите на средней или крупной терке.
Шаг 8:
Мясо обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Температура сковороды должны быть очень высокой, это важно, чтобы мясо покрылось корочкой и весь сок остался внутри. Для таких блюд я всегда беру старую чугунную сковороду или казанок — в этом своя прелесть.
Шаг 9:
Обжарьте мясо до той самой золотистой корочки, помешивая.
Шаг 10:
Затем добавьте лук с морковкой. Огонь убавьте до среднего.
Шаг 11:
Перемешайте и жарьте 4-5 минут до мягкости овощей, помешивая.
Шаг 12:
Выложите к мясу замоченную фасоль.
Шаг 13:
Влейте на сковороду стакан воды, перемешайте.
Шаг 14:
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 35-45 минут, изредка помешивая.
Огонь можете снизить до слабого или средне-слабого.
Шаг 15:
Затем добавьте в мясо томатный сок или разведенную водой томатную пасту.
Шаг 16:
Посолите.
Шаг 17:
Поперчите.
Шаг 18:
Перемешайте и тушите под крышкой еще 50 минут.
Шаг 19:
Наше блюдо почти готово — выдавите в него зубчик чеснока.
Шаг 20:
Добавьте лавровый лист.
Шаг 21:
Тушите еще 10 минут. После плиту выключите.
Шаг 22:
Блюдо самодостаточное и гарнира не требует! Как дополнение, к нему отлично подойдут домашние соленья.
Шаг 23:
Приятного аппетита!
Красная фасоль тушеная с мясом и овощами — Zira.uz
Ингредиенты400 граммов мяса
1 стакан красной фасоли
200 граммов моркови
200 граммов лука
400 граммов помидоров без кожицы
200 граммов красного болгарского перца
1 столовая ложка томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
Руководство
Тушеная фасоль с мясом и овощами — сытное блюдо, которое можно подать к домашнему обеду или ужину в качестве полноценного второго, не требующего гарнира.
Приблизительная стоимость готового блюда — 31 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
32 457
Шаг 1
Отметить как Завершенное
На ночь в холодной воде замочите фасоль.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Отварите фасоль на маленьком огне. Варить 40 минут в подсоленной воде.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до слегка золотистой корочки.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
К мясу добавить нарезанный полукольцами лук, обжарить 5 минут.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Остальные овощи — морковь, болгарский перец, нарезать брусочками и отправить к мясу и луку.
Перемешать и обжарить в течении 7-10 минут.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Помидоры без кожицы нарезать на кубики, отправить к полуготовым овощам и мясу.
Добавить мелко рубленный чеснок, ложку томатной пасты, соль, перец.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Все хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Добавить отваренную фасоль.
Шаг 8
Отметить как Завершенное
Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
При желании добавить любимую зелень.
Подавать в качестве самостоятельного блюда.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к официальному каналу сети рынков Ecobozor.
Свинина с фасолью рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Свиные ребра 400 г
Картофель 10 штук
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Соль 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Вода 3 стакана
Говядина с фасолью
Дома мы часто готовим к ужину мясо с овощами, крупами или бобовыми.
Часто, особенно если большая нагрузка по работе, блюда к ужину готовятся с утра, чтобы вечером их разогреть. Говядина с фасолью — одно из любимых блюд, очень сытное и вкусное. Не смотря на то, что говядина готовится долго, утром всегда достаточно времени, чтобы приготовить тушеное мясо и отварить фасоль.
Домашнее рагу из говядины не требует сложных приемов готовки и экзотических ингредиентов. Примечательно, что из телятины подобные блюда получаются совсем другими. Видимо, так как телятина готовится намного быстрее, блюдо не успевает пропитаться соками и вкусом мяса. Да и питательная и белковая ценность более «старого» мяса выше.
Обычно, чтобы мясо стало мягким, его надо долго тушить или варить. Можно сварить вкусный мясной суп, используя реберную часть туши — отменный бульон гарантирован. Или приготовить суп харчо из говядины на наваристом бульоне. Но мясное рагу с фасолью — блюдо не намного сложнее, и готовится по времени столько же, если позаботиться заранее и замочить сухую фасоль.
Говядина с фасолью похожа на традиционное британское стью — разновидность рагу из мяса тушеного в соусе, например говядина тушеная с овощами. В стью часто добавляют бобовые, вместо воды используют вино. Причем жесткое мясо в процессе готовки становится неимоверно мягким и вкусным. В результате все ароматы и вкусы простых продуктов смешиваются, образуя восхитительную комбинацию.
Тушеная говядина с фасолью готовится на медленном огне. Фасоль замачивается и потом отдельно отваривается. Отваренная фасоль смешивается с почти готовой тушеной говядиной, и соус доводится до определенной густоты.
Чтобы приготовить рагу, надо знать, что жесткое мясо может тушиться до двух часов. Стоит заранее быть готовым к длительной термообработке. В итальянской кухне в качестве соуса для пасты используется классическое рагу из говядины — болоньезе. Такое рагу не готовится быстро, мясо должно быть мягким. Добавка фасоли улучшает вкус и делает рагу полноценным вторым блюдом для хорошего обеда или ужина.
Свинина с фасолью в томатном соусе — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 700 г | 30 мл | ||||
| 1 шт. | 1 шт. | ||||
| 300 г | по вкусу | |||
| по вкусу | 1 шт. | ||||
| 2 зуб. | 10 г |
Описание рецепта — Свинина с фасолью в томатном соусе:
Свинина с фасолью в томатном соусе — вкусное, красивое и очень сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже не очень опытный кулинар.
Если взять уже готовую консервированную фасоль, то можно значительно сократить время приготовления. Не лишним будет отметить пользу фасоли. Фасоль можно считать универсальным пищевым продуктом, так как она содержит практически все необходимые организму важные элементы. В ней содержатся легко усвояемые организмом белки, которые усваиваются на 75%, их количество в фасоли практически совпадает с содержащимися в рыбе и мясе.
Фасоль богата различными кислотами, каротином и витаминами группы В (B1, В2, В6), РР и С. В ней множество микро и макроэлементов, особенно цинка, меди и калия. Интересно, что даже в консервированной фасоли сохраняется около 70% витаминов, а также почти 80% всех минеральных веществ. Итак, готовим блюдо с фасолью.
Свинина с фасолью в томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для того, чтоб приготовить это блюдо нам понадобятся такие продукты: нежирная филейная часть свинины, консервированная фасоль в томате, репчатый лук, чеснок, морковь, подсолнечное масло, зелень, сладкий болгарский перец, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Для этого блюда берем нежирную, филейную часть свинины. Это может быть шея, вырезка, лопатка, окорок, то есть, любая часть туши без костей. Режем небольшими кусочками, приблизительно 3Х3 сантиметра. В кастрюлю с антипригарным покрытием или сотейник наливаем подсолнечное масло, разогреваем и кладем нарезанное мясо.
Шаг 3:
Обжариваем свинину до образования румяной корочки.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Достаточно будет одной крупной луковицы или двух небольших.
Шаг 5:
Нарезанный лук кладем к мясу в кастрюлю.
Шаг 6:
Морковь чистим, моем и нарезаем соломкой. Можно натереть на терке с крупными отверстиями, но потом в процессе приготовления морковь разварится так, что вы её не найдете. А так она придаст не только вкус блюду, но и аппетитный вид.
Шаг 7:
Нарезанную морковь кладем в кастрюлю к мясу и луку. Добавляем один стакан воды, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на небольшом огне до готовности свинины.
Время приготовления зависит от качества мяса: чем оно мягче, тем быстрее закончится процесс тушения. Если жидкость уже выкипит, а мясо еще будет недостаточно мягким, то нужно добавить воду.
Шаг 8:
| 300 г | ||
| по вкусу | |||
| по вкусу |
Когда свинина станет мягкой, приступаем к завершающей стадии приготовления этого блюда. Открываем банку консервированной фасоли в томате. Можно взять белую или красную, значения не имеет. Кладем фасоль в кастрюлю к мясу и овощам. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что фасоль из банки уже с солью и перцем.
Шаг 9:
Болгарский перец нарезаем соломкой и кладем в кастрюлю к свинине, луку, моркови и фасоли. Можно взять перец любого цвета. У меня был красный.
Шаг 10:
Перемешиваем все ингредиенты, закрываем кастрюлю крышкой и варим блюдо 15 минут на небольшом огне.
Постоянно контролируем количество соуса, его должно быть достаточно. Если не хватает — добавьте воду или бульон.
Шаг 11:
В конце приготовления измельчаем пару зубчиков чеснока, измельчаем любую зелень(петрушку, укроп) и кладем в кастрюлю. Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Остается только добавить еще один момент по приготовлению. Можно фасоль сварить самим. Для этого нужно ее замочить на два-три часа в холодной воде и отварить до готовности. Готовую фасоль добавить к свинине со столовой ложкой томатной пасты.
Шаг 12:
Свинину с фасолью в томатном соусе подаем на второе в обед или как основное блюдо на ужин. Блюдо настолько сытное, что есть его можно без хлеба. Но если вам позволяет фигура, то свежий белый батон или булочка будут очень кстати. Приятного аппетита!
Фасоль тушеная с мясом — пошаговый рецепт с фото
Приготовление фасоли тушеной с мясом:
1отвариваем фасоль.
Перед приготовлением любую сухую фасоль нужно обязательно вымачивать в воде.
Лучше всего оставить ее на 6-8 часов или на ночь в достаточно большой по размеру посуде, ведь в процессе фасоль может увеличиться в полтора или два раза. После вымачивания жидкость сливается. Подготовленный таким образом ингредиент оставьте в дуршлаге на некоторое время, чтоб дать лишней воде стечь.2подготавливаем свинину.
Замороженную свинину следует подвергнуть разморозке, охлажденную же разделывать можно сразу. Для начала срежьте с мяса лишний жир. Его позже можно использовать для жарки или же просто выкинуть. После этой процедуры мясо свинины нужно промыть холодной водой и высушить с помощью одноразовых бумажных полотенец. Нарежьте подготовленную свинину любыми удобными для вас кусочками, например, кубиками. Главное, чтобы они были не очень большого размера.
3подготавливаем лук.
Луковицу обязательно очистите от шелухи и отрежьте от нее ненужные кончики. Очищенный овощ разделите на две половинки и с помощью смоченного в холодной воде ножа накрошите его тонкими полукольцами.
Руками разберите получившиеся ломтики, чтобы отделить их друг от дружки. В результате у вас должна получиться своеобразная луковая соломка, как на фото.4подготавливаем морковь.
Морковку промойте под струей проточной воды, после чего, взяв на вооружение специальный нож, счистите с вашей оранжевой красавицы кожуру. Очищенную морковь еще раз полосните и накрошите тонкой соломкой. Для удобства можно просто натереть ее на крупной терке.
5тушим фасоль с мясом.
В сковородке с высокими полями и толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Выложите в него мясо, луковые полукольца и морковь. Обжаривайте овощи со свининой в течении 3-5 минут на медленном огне и все время помешивая.
Следующим этапом к тушеному в овощах мясу добавьте вымоченную фасоль. Перемешайте. Высыпьте в сковороду нужное количество соли, черного молотого перца и добавьте томатную пасту. Теперь залейте в сковородку очищенную воду, она должна почти покрывать все содержимое посудины.
Доведите жидкость до кипения на среднем огне, после убавив его. И вот уже на медленном огне продолжайте готовить фасоль с мясом в течении 2 часов. За это время все ингредиенты размягчатся и пропитаются томатной пастой и специями, а, соответственно, будут полностью готовы к подаче.6подаем фасоль тушеную с мясом.
Фасоль, тушеная с мясом подается в горячем виде, можно это сделать сразу после приготовления, можно позже повторно разогреть блюдо. Просто разложите готовый обед или ужин по порционным тарелкам и подавайте на стол. Обычно я предлагаю фасоль с мясом как полноценное самостоятельное блюдо, но иногда можно добавить к нему, например, гарнир из отваренного риса или макарон.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– В некоторых рецептах вместо растительного масла рекомендуют использовать свиной жир.
– Вместо свинины можно так же использовать куриное мясо. Говядина для этого блюда слишком жесткая, на мой вкус.
– Вымачивая фасоль перед приготовлением нужно обязательно менять воду каждые 3-4 часа.
Если у вас нет такой возможности, то можно добавить совсем немного, буквально одну чайную ложку соды.
Мясо с фасолью, рецепт запечённой фасоли с мясом.
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я подготовил для вас рецепт сытного горячего блюда, которое наиболее уместно готовить в холодное время года, когда наш организм нуждается в дополнительной энергии. Кроме того блюдо это очень вкусное и надеюсь оно понравится вам и вашим близким. Итак, сегодня у нас — мясо, с фасолью запечённое в духовке.
В духовке это блюдо готовится потому, что при длительном запекании на медленном огне фасоль и мясо пропитываются ароматами друг друга. К тому же длительное запекание позволяет добавлять любые специи и приправы, дополняющие и облагораживающие аромат и вкус готового блюда.
Лучше всего к такой фасоли в качестве приправы подойдут – горчица, жёлтый сахарный песок (бастр), меласса (чёрная патока), они придадут бобовым запечённым с мясом пикантный сладковатый вкус.
Однако вы можете использовать любой набор специй и пряностей на свой вкус.
Перед тем, как ставить фасоль в духовку её необходимо предварительно вымочить в воде, чтобы она стала мягкой, а затем некоторое время варить её в большом объёме воды на сильном огне.
В процессе запекания фасоли в духовке обязательно нужно следить, чтобы она всё время находилась в воде и не высыхала. Лучше всего фасоль, как впрочем, и все остальные бобовые лучше готовить в специальной кастрюле, которая кверху сужается, чтобы максимально уменьшить испарение жидкости.
В принципе, конечно же, можно готовить это блюдо в любой посуде, но нужно обязательно следить за тем, чтобы уровень воды всегда был не менее 2,5 см выше уровня бобов.
Теперь переходим к рецепту:
Нам понадобится:
- Сушёная красная фасоль, замоченная с вечера в воде – 600 г;
- Солёная свинина или сырая грудинка – 175 г;
- Луковица среднего размера – 1 шт;
- Соль – 2 ч. ложки;
- Сухая горчица – 2 ч.
ложки; - Жёлтый сахарный песок – 75 г;
- Чёрная патока – 125 мл.
ложки;Готовим так:
Подготавливаем ингредиенты. Ставим замачиваться красную фасоль на несколько часов, а лучше на всю ночь. Затем процеживаем фасоль и заливаем большим объёмом чистой воды. Ставим вариться на сильный огонь в течение 10 минут. После этого ещё раз процеживаем фасоль, на этот раз воду сливаем в отдельную посуду. Подготавливаем другие ингредиенты – репчатый лук, сухую горчицу, жёлтый сахар, чёрную патоку, крупную соль и сырую свиную грудинку, порезанную на кусочки.
Насыпаем фасоль в кастрюлю, добавляем к ней соль, сухую горчицу, жёлтый сахар. Заливаем содержимое кастрюли водой оставшейся от варки фасоли, таким образом, чтобы уровень воды превышал уровень фасоли на 2,5 см. В последнюю очередь добавляем грудинку и лук.
Ставим кастрюлю, в духовку, нагретую до 130 градусов Цельсия, на 7-8 часов (а можно и на всю ночь), пока фасоль не станет мягкой, но при этом не разварится до состояния каши. Ну и перед подачей не забудьте вынуть луковицу (если вы конечно не поклонник печёного лука 🙂 ).
Приятного аппетита, друзья! Надеюсь, это мясо, с фасолью запечённое в духовке вам понравится, и вы периодически будете баловать им своих близких.
Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на наши обновления, чтобы кулинарные новинки прибывали в ваш почтовый ящик!
До встречи!
Влад Андреев.
Фасоль пинто от MammaK с говяжьим фаршем
Фасоль пинто от MammaK с говяжьим фаршем
Порций по рецепту: 10
Калорий: 483,3
% дневная стоимость *
белок: 33,6 г 67%
углеводы:
64.
2 г
21%
пищевые волокна: 16,1 г 64%
сахара: 2.6 г
толстый: 10,3 г 16%
насыщенный жир:
3.
6 г
18%
холестерин: 45,3 мг 15%
витамин а ме: 1595.6IU 32%
эквиваленты ниацина: 10,3 мг 79%
витамин b6:
0.
6 мг
40%
Витамин С: 11,5 мг 19%
фолиевая кислота: 494 мкг 124%
кальций: 131.8 мг 13%
утюг: 6,5 мг 36%
магний:
183.
5 мг
66%
калий: 1543,3 мг 43%
натрий: 1453.9 мг 58%
тиамин: 0,6 мг 57%
калории из жира:
92.
3
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Рецепт запеканки из ситцевой фасоли | Все рецепты
Это отличное основное блюдо.
На мой взгляд, это не гарнир, поскольку я видел, как кто-то подумал, что его нужно использовать.
Но я делаю это немного по-другому и не знаю, стало ли это лучше из-за изменений.
Я обжариваю бекон отдельно от говяжьего фарша и готовлю его до хрустящей корочки, но не подгоревшего. Затем обжариваю говяжий фарш. Это займет больше времени, чем их совместное приготовление, но рецепт очень хорош, когда бекон готовится с хрустящей корочкой. Я также смешиваю коричневый сахар (1 градус) с кетчупом, чтобы получился соус.Затем я смешиваю все ингредиенты. Я также не использую горчицу или уксус, и это всегда большой успех!
Я видел, как некоторые говорили, что им не нравится масляная фасоль. Хотя мне нравятся масляные бобы, я всегда стараюсь найти молодые масляные бобы, так как они не такие большие. Это блюдо намного лучше, чем обычная масляная фасоль.
Ух ты, классный рецепт.
Я приготовила это для барбекю, на которое пошла, и все хотели рецепт. Я использовал 2 банки печеной фасоли в соусе чили, который не сливал. Я осушил две другие банки фасоли, одну почку, другую пегую. Я использовал фунт бекона, зажарил его до хрустящей корочки и покрошил в фасоль, когда все перемешалось. В масле бекона я обжарила 1/2 стакана лука, 1/2 стакана зеленого перца и 1/2 стакана красного перца. Моей семье он очень понравился, и я делаю его в третий раз за две недели. Мои старшие сыновья ссорились из-за того, кто забирал домой остатки еды.Вы должны попробовать !! Легко и вкусно.
У меня есть очень похожий рецепт, который я готовлю годами. Его подарил мне друг. Это лучший рецепт обеда / барбекю! Всем это нравится.
Я обычно использую это вместо традиционной запеченной фасоли. Это еда сама по себе. Очень хорошо и в мультиварке, но мне все равно нравится готовить его в основном в духовке, а затем готовить в мультиварке для еды. В духовке вкус лучше.
Отличный рецепт, однако вам не нужно использовать почти столько сахара.Также слегка слейте воду из почек и масляной фасоли, иначе у вас будет слишком много жидкости. Бобы барбекю отлично подходят вместо запеченных бобов со свининой … чего я не могу найти здесь, в Африке. Сделайте доп и заморозьте, вы будете рады, что сделали.
У меня есть этот рецепт из церковной поваренной книги, он действительно хорош, единственное отличие — использовать только 1/2 ц. коричневый сахар и вместо печеной фасоли используйте банку фасоли чили, которая изменит сладость
Это отличный рецепт … его также можно приготовить в мультиварке (готовить около 4-6 часов на высокой температуре) вместо того, чтобы запекать.Обеспечивает великолепный аромат во всем доме в течение всего дня!
Я также добавляю в этот рецепт нарезанный красный и зеленый перец и использую те бобы, которые есть в шкафу.
Раньше я готовил его с фаршем из индейки и беконом из индейки, и получилось так же хорошо.Я делал этот рецепт годами для охотничьих лагерей и пикников, и он всегда исчезает, даже если люди клянутся, что им не нравятся бобы !!!!
эти бобы были восхитительны !!! мы сделали их уже трижды! они вкусные, легкие и всегда съедаются очень быстро! Единственное, что я бы посоветовал, — это запекать фасоль половину времени под крышкой, а с другой половины снять крышку и дать стечь части жидкости.если вы не снимаете крышку все время, они будут слишком толстыми, а если все время будет, будет слишком много жидкости. Еще одно предложение: эта запеканка отлично сочетается с любыми фасолью, так что не беспокойтесь о деталях, просто используйте то, что есть под рукой.
надеюсь это поможет
У меня было только 1/3 стакана коричневого сахара, и я забыл добавить горчицу, но это блюдо все равно получилось очень хорошим.Я осушил фасоль, чтобы она стала более густой, и подала ее в качестве основного блюда с кукурузным хлебом.
Говядина и фасоль | Добавить соль и подавать
Простая и доступная еда из говядины и фасоли — это блюдо, которое вы, возможно, помните из детства. Простые ингредиенты и легкое приготовление делают его отличным блюдом на ночь. Подавайте его с салатом для полноценного обеда или добавьте немного кукурузного хлеба.
Если вы готовили говяжий фарш и лук в морозильной камере, это можно сделать практически без предварительной подготовки.
Говядина и фасоль
Простая и доступная еда из говядины и фасоли — это блюдо, которое вы, возможно, помните из детства. Простые ингредиенты и легкое приготовление делают его отличным блюдом на ночь. Подавайте его с салатом для полноценного обеда или добавьте немного кукурузного хлеба.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Основное блюдо
Кухня Американская, без глютена
порции 4 порции
калорий 377
Состав
.5x1x2x3x
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 крупная нарезанная луковица
- 28 унций печеные бобы
- ½ C. вода
- соль и перец по вкусу
- капля жидкого дыма по желанию
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Приготовьте говяжий фарш и нарезанный лук в большой сковороде на среднем огне.
Слейте жир.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду и тушите на слабом огне около 45 минут, периодически помешивая.
Пищевая ценность на порцию
Калорийность: 377 ккал Углеводы: 42 г Белки: 35 г Жиры: 9 г Натрий: 1480 мг Волокно: 11 г Сахар: 1 г Чистые углеводы: 31 г
Опубликовано , Мэри Энн 2 комментария В рубрике: 5 ингредиентов или меньше, фасоль / бобовые, говядина, рецепты с использованием вареного говяжьего фарша
Предыдущее сообщение: «Простая запеканка из тунцаСледующая запись: сырные стейки»Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария .
3 Мультиварка с мясом Ковбойские бобы
Добавьте бобы (с пакетом приправ) и воду в большую мультиварку, затем готовьте 4-6 часов на высокой температуре или пока бобы не станут мягкими.
Тем временем варить лук с говяжьим фаршем до готовности говядины, приправляя солью и перцем. Нарезать бекон небольшими полосками и готовить до хрустящей корочки. Удалите бекон со сковороды. Копченую колбасу нарезать небольшими кусочками.Отложите говяжий фарш, бекон и копченую колбасу, чтобы добавить к бобам позже. Все это можно сделать накануне вечером!
Когда бобы станут мягкими, вылейте излишки жидкости; отложите, чтобы использовать позже, если потребуется. Добавьте соль и перец по вкусу, соус для барбекю и остальные ингредиенты, включая говяжий фарш, бекон и копченую колбасу. Осторожно перемешайте.
Добавьте жидкость, оставшуюся после варки бобов, по 1/2 стакана за раз, если необходимо, чтобы содержимое мультиварки получило приятный густой соус.Вы не хотите, чтобы продукты были жидкими, но вы должны убедиться, что соуса достаточно, чтобы все красиво покрыть (например, запеченной фасолью).
Продолжайте готовить 1-2 часа на высокой температуре или до тех пор, пока колбаса не прогреется и все не станет горячим и пузырчатым.
подсказок
Этот рецепт предназначен как гарнир. Он был создан по вкусу, очень похожим на запеченную фасоль в южном стиле.Я прочитал комментарий, в котором кто-то сказал, что это слишком богатое блюдо для основного блюда, поэтому мне пришло в голову, что я мог бы лучше указать, что я создал это блюдо, чтобы оно было одновременно насыщенным и слегка сладким, поскольку это не основное блюдо, а гарнир.
Это блюдо, которое я использую на кулинарии и барбекю, оно прекрасно сочетается с сытным мясом (особенно копченым или жареным). Это не то, что я бы села есть ложкой, как перец чили или тушеное мясо.
Использование менее четырех фунтов мяса ИЛИ использование консервированных бобов (под соусом) может сделать блюдо слишком сладким на вкус.
Уменьшите количество соуса для барбекю, кетчупа, коричневого сахара и / или патоки, если вы не используете ингредиенты, как написано.
Если вы не можете найти Hurst’s 15 Bean Soup на своем рынке, спросите его у своего бакалейщика. А пока вы можете заказать их онлайн!
Крошенная колбаса в этом тоже подойдет!
Нарезанный кубиками зеленый перец и / или халапеньо также будут отличным дополнением!
Я сливаю свой бекон (потому что жир с бекона — это ЖИЗНЬ, и я сохраняю каждую каплю), но не сливаю говяжий фарш.Для рецепта такого размера здесь действительно не так много жира, поэтому мне нравится дополнительный вкус и сочность от капель со сковороды.
Рецепт чили из трех бобов и говядины | Элли Кригер
Убрать выделение со всего
1 столовая ложка оливкового масла
1 нарезанная кубиками луковица (1 стакан)
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками (1 стакан)
2 моркови, нарезанные кубиками (1/2 стакана)
2 чайные ложки молотого тмина
1 фунт нежирного говяжьего фарша (90-процентная постная)
1 банка измельченных помидоров
2 стакана воды
1 чипотле чили в соусе адобо, очищенный от семян и измельченный
2 чайные ложки адобо соуса из банки чипотлей
1/2 чайной ложки сушеного орегано
Соль и свежемолотый черный перец
Один 15.
5 унций (5 унций) черной фасоли, высушенной и ополоснутой
Одна банка фасоли объемом 15,5 унций, высушенная и промытая
Одна банка бобов пинто на 15,5 унций, высушенная и ополоснутая
Рецепт пряного супа из говядины и фасоли (приготовленный в мультиварке!)
Ощутите удивительный аромат этого пряного рагу из говядины и фасоли, который готовился в мультиварке, пока вы занимались другими делами.Он горячий, острый и очень вкусный!
Я очень разборчив в том, что кладу в свою мультиварку. Как правило, я не ем эти дамп-блюда, потому что текстура овощей, приготовленных в течение всего дня, обычно не так желательна. Вместо этого я сосредотачиваюсь на рецептах, которые предназначены для длительного тушения на медленном огне.
Это пряный рецепт рагу из говядины и фасоли. В нем не только немного тепла от нарезанного кубиками перца халапеньо, но и сытных кусков говядины, сочного ароматного бульона, сытных бобов и мамалыги.Это идеальный рецепт мультиварки, где вы можете установить его и забыть.
Мне потребовалось менее 30 минут, чтобы нарезать мясо и овощи, поджарить говядину, обжарить овощи и бросить все это в мультиварку. Потом я просто ушел. Часами. Какое удовольствие заниматься своими делами, зная, что мне не нужно готовить ужин — потому что я уже ел!
В чем разница между супом и тушеным мясом?
Согласно Taste Of Home, самая большая разница — это количество жидкости, которую они содержат.Супы содержат больше жидкости, поэтому ингредиенты плавают, тогда как тушеное мясо содержит меньше жидкости и является более густым.
Это суп или рагу?
Это определенно больше похоже на тушеное мясо, содержит меньше жидкости и должно быть более густым. Если вы хотите больше походить на суп, вы можете добавить больше жидкости в процессе приготовления.
Что мне нужно, чтобы приготовить суп из говядины и фасоли?
- Оливковое масло
- Жареный цыпленок
- Соль и перец
- Лук
- Болгарский перец
- Фасоль пинто
- Говяжий бульон
- Гомини
- Помидоры нарезанные кубиками
- Халапеньо (или нарезанный кубиками зеленый перец чили)
- Порошок чили
- Орегано
- Тмин
- Кориандр
Как приготовить рагу из говядины и фасоли:
Обжарьте мясо. В большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне разогрейте масло. Приправить кубики говядины солью и перцем по вкусу. Обжарьте кубики порциями в горячем масле, пока они не подрумянятся со всех сторон. Поместите обжаренное мясо в кастрюлю мультиварки на 6 литров.
Приготовьте овощи . Добавьте нарезанный лук в сковороду и тушите три минуты на сильном огне, помешивая.
Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте еще две минуты, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным.Переложите овощи в кастрюлю.Готовим в мультиварке . Добавьте в кастрюлю фасоль, бульон, кочан, помидоры, перец халапеньо, порошок чили, орегано, тмин и кориандр. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Накройте крышкой и готовьте 6 часов на ВЫСОКОЙ или от 8 до 10 часов при низкой. Подавать горячим.
Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте еще две минуты, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным.Переложите овощи в кастрюлю.Можно сделать это менее острым?
Если вы предпочитаете убавить огонь, используйте измельченный зеленый перец чили вместо перца халапеньо, но знайте, что этот суп из говядины и фасоли ароматный и восхитительный.Он идеален в любую погоду, так как на подготовку минимальное время.
Можно ли заморозить этот суп?
Да, можно! Убедитесь, что тушеное мясо остыло, прежде чем класть его в контейнер. Замораживать суп можно на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем снова разогрейте на плите.
Вы можете узнать больше о приготовлении в морозильной камере: супов, рагу и хлеба.
Почему говядина в моем рагу жесткая?
Возможно, вы переварили говядину.Тушеную говядину нужно готовить на медленном огне. Если вы не приготовите его таким образом, белки в мясе схватятся, и оно станет жестким.
Так как это готовится в мультиварке, то говядина отлично разваливается во рту!
Какую говядину я должен использовать для тушения?
Вы хотите использовать жареный цыпленок. Это недорогой кусок говядины с переднего плеча. Это тушеное мясо с говядиной — прекрасный пример того, что дешевое блюдо действительно лучше!
Могу я положить сырую говядину в рагу?
Простой ответ… нет.Вы же не хотите просто добавлять говядину прямо в мультиварку и надеяться, что она превратится в сочное тушеное мясо. Сначала мясо нужно подрумянить.
Если сначала подрумянить мясо, то в конце получится гораздо более ароматное рагу. Если сначала подрумянить мясо, оно немного карамелизируется.
Немного дополнительных усилий, да. Но в конце концов оно того стоит!
Следует ли тушить мясо в муке перед подрумяниванием?
В этом нет необходимости. Я просто поджарила мясо в небольшом количестве оливкового масла. Но если вы хотите, чтобы тушеное мясо получилось более густым, то да, вы можете обвалять говяжьи кубики в муке (или кукурузном крахмале) перед подрумяниванием.
Что можно подать с этим супом из говядины и фасоли?
Это тушеное мясо из говядины и фасоли прекрасно само по себе, с несколькими чипсами из тортильи или, может быть, с домашним хлебом, например, с моим хлебом из цельнозернового пива или слоеным печеньем из пахты.
Как я это добился:
Хорошо это или плохо, но моя семья действительно не любит консервированные супы и перец чили. Я так долго делаю домашнее, что их вкусовые рецепторы не идут ни в какое сравнение с коммерческим разнообразием. И, честно говоря, я согласен. Домашнее всегда лучше!
Это пряное рагу из говядины и фасоли наполнено вкусом и клетчаткой, сытными кусками говядины и горсткой овощей для завершения.
Как я сделал это дешево:
Вот некоторые из стратегий, которые я использую, чтобы сделать этот рецепт супа из говядины и фасоли более экономичным:
- Я покупаю мясо, когда оно в продаже. На самом деле я запасаюсь и покупаю несколько упаковок за раз, поэтому у меня всегда есть несколько упаковок в морозильной камере. Подсказка: следите за продажами продуктов, так как в это время года часто поступают в продажу жаркое и стейки из говяжьей вырезки.
- Если вы не можете найти жаркое из чака по разумной цене, вы можете заменить его свиной лопаткой или даже подрумяненным говяжьим фаршем или индейкой.Этот рецепт тушеной фасоли очень щадящий. Вы даже можете использовать половину мяса или добавить больше бобов, чтобы увеличить потребление белка.
- Приготовление сушеных бобов вместо покупки банки часто бывает более экономичным. Я подпрыгиваю между ними, в зависимости от того, сколько у меня времени. По возможности я готовлю по несколько фунтов в мультиварке и замораживаю их на потом.
- Следите за стойками для очистки консервов с уцененной ценой. Я часто находю здесь консервированные перцы халапеньо и чили.Если я не куплю их по хорошей цене, я заменяю их свежим нарезанным чили.
Инструменты, которые я использую, чтобы упростить этот рецепт:
Если вы готовите этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #GOODCHEAPEATS . Не могу дождаться, чтобы увидеть, что ты готовишь!Острый рецепт тушеной говядины и фасоли
Приходите домой и ощутите удивительный аромат этого пряного рагу из говядины и фасоли, который готовился в мультиварке, пока вы занимались другими делами. Он острый, острый и очень вкусный!
Время приготовления25 минут
Время приготовления6 часов
Общее время6 часов 25 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: мексиканская
Ключевое слово: тушеная фасоль, тушеная говядина и фасоль, тушеная говядина
Порций: 12 порций
калорий: 328 ккал
Автор: Джессика Фишер
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 фунта бескостного жареного говяжьего чака, нарезанного кубиками
- соль
- черный перец
- 1 нарезанная луковица
- 1 болгарский перец (любого цвета) нарезанный любого цвета
- 2 40 унций банки с фасолью пинто, промытые и высушенные
- 1 1/2 стакана воды для говяжьего бульона или пива
- 1 15. 5 унций ополоснутой и осушенной гомини
- 1 банка 14,5 унций нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка 4 унции халапеньо (нарезанного) или нарезанного кубиками зеленого чили
- 2 столовые ложки порошка чили или молотого чили
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
5 унций ополоснутой и осушенной гоминиИнструкции
В большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне разогрейте масло. Приправить кубики говядины солью и перцем по вкусу. Обжарьте кубики порциями в горячем масле, пока они не подрумянятся со всех сторон.Поместите обжаренное мясо в кастрюлю мультиварки на 6 литров.
Добавьте нарезанный лук в сковороду и варите три минуты на сильном огне, помешивая. Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте еще две минуты, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным. Переложите овощи в кастрюлю.
Добавьте в кастрюлю фасоль, бульон, гомини, помидоры, перец халапеньо, порошок чили, орегано, тмин и кориандр.
Осторожно перемешайте, чтобы смешать.Накройте крышкой и готовьте 6 часов на ВЫСОКОЙ или от 8 до 10 часов при низкой. Подавать горячим.
Осторожно перемешайте, чтобы смешать.Накройте крышкой и готовьте 6 часов на ВЫСОКОЙ или от 8 до 10 часов при низкой. Подавать горячим.Примечания
Если вы хотите заморозить тушеное мясо, полностью охладите его в холодильнике, прежде чем хранить в морозильной камере в герметичных контейнерах. Разогрейте и разогрейте, как любой суп или рагу: в микроволновой печи или на сковороде на плите.
Питание
Калорий: 328 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 24 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 327 мг | Калий: 794 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 858 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 80 мг | Железо: 4 мг
Вы ищете более дешевую еду?
Как использовать фасоль в качестве заменителя мяса в любом рецепте
Выбор растительной диеты не означает отказ от любимых мясных блюд.Напротив, есть много растительных продуктов, которые могут стать очень вкусными заменителями мяса, в том числе — и особенно — бобов.
Вот как сытные бобовые могут заменить говядину, курицу, свинину и даже бекон в ваших любимых рецептах.
Заменитель фарша чечевицей
Зеленая, коричневая и черная чечевица благодаря своему крошечному размеру и приятной текстуре — один из самых простых заменителей растительной пищи. Переключатель работает для всего, от неаккуратного джо до соуса для пасты. Замените 1 фунт мясного фарша 2 стаканами приготовленной, высушенной чечевицы.Продолжайте готовить около 30 минут (при необходимости уменьшите его), чтобы чечевица оставалась цельной и твердой. Предварительно приготовленная чечевица в коробках или банках также может помочь, когда времени мало.
Мастер готовки на растительной основе с вилками
КУРС НАЧИНАЕТСЯ 23 ФЕВРАЛЯ
Используйте нут вместо курицы или индейки
По цвету и жевательной способности нут может имитировать мясо курицы и индейки.
Крупно протертый нут может заменить птицу в ваших любимых салатах из бутербродов. Смешанные с панировочными сухарями, их можно превратить в аппетитные гамбургеры и наггетсы для детей. Вы также можете просто добавить их целиком в рецепты супов и пирогов.
Используйте равное количество вареного нута (по объему или весу) для вареной или сырой курицы или индейки.
Сочетание бобов для получения мясных текстур
Когда рецепт на основе мяса, такой как чили или суп, уже требует бобов, попробуйте добавить другой сорт вместо мяса.Это придает блюду дополнительный цвет и аромат, а также приятную игру текстур. (Три фасоли чили для толпы — отличный пример.) Соедините меньшие сорта фасоли с более крупными и наоборот, и используйте равное количество вареных бобов (по объему или весу) для замены мяса. Сократите время приготовления до менее часа: фасоль не требует столько кипячения, как мясо. И не забывайте о вкусных бобах, которые вы можете найти в проходе с морозильной камерой, таких как эдамаме, бобы лима и фавас!
Используйте бобовые бургеры для больших кусков
Уберите булочку и придайте котлетам из бобовых бургеров разную форму, чтобы превратить их в стейки, котлеты и крупные кусочки, которые можно добавить в последнюю минуту к сытному рагу.
Большинство бургеров с фасолью, таких как Basic Veggie Burger, можно приготовить и заморозить, чтобы их было легче приготовить.
Жареные бобы для битов, похожих на бекон
Получите хрустящую, дымную, похожую на бекон смесь из хрустящих жареных бобов. Используйте наш рецепт жареного нута по-иордански или смешайте 1½ стакана вареных бобов (любого типа, кроме чечевицы) с 1 столовой ложкой порошка чили, копченой паприки или вашей любимой смеси специй, а затем обжарьте их при 400˚F на пергаментном противне для 35 до 40 минут, пока не подрумянится.Полностью остудите, а затем используйте везде, где вы хотите использовать кусочки бекона или кусочки бекона. Храните жареные бобы в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими до 3 дней.
Готовы начать? Ознакомьтесь с Forks Meal Planner , простым инструментом еженедельного планирования питания от FOK, который поможет вам оставаться на здоровой растительной основе.
Следующее: истории успехаОт предиабета, астмы и анемии к положительному развитию на растительной диете
В листьях много витамина К, который регулирует такой важнейший показатель, как свертываемость крови. По содержанию витамина С в составе практически все виды салата листового превосходят цитрусовые — лимоны и апельсины.
Ему приписывают способность снижать уровень сахара в крови и противостоять ожирению. За счет высокого содержания аскорбиновой кислоты зеленый листовой салат является прекрасным антиоксидантом и противостоит старению клеток.
При выборе кочанных разновидностей данного растения следует отдавать предпочтение салату средних размеров симметричной формы, но не слишком твердым на ощупь, поскольку они отличаются более горьким вкусом.
Кроме того, повышенное содержание углеводов и клетчатки улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Химический состав и пищевая ценность.
5 г
8%
132 мг
4%
15 мг
8%
0238 г
4545 мг
1562 г
0139 г
Он такой вкусный, лёгкий и красивый! А что ещё нужно, чтобы украсить ужин, тем более — ужин романтический? Такой салат не сделает ваш желудок тяжелым, а вас — ленивым.
В этом салате… БЕЛКОВЫЙ САЛАТ НА ВЕЧЕР (Для худеющих) 432 ⌚11 месяцев назад
..
Все остальные расчеты будут выполнены автоматически.
Рекомендую брать натуральное крабовое мясо, оно полезно и хорошо усваивается.
Желаю Вам приятного аппетита!
Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Для многих застолий выбирается именно крабовый салат.
Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.
Отварить надо и яйца. Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.
Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.
Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).
Технические файлы cookie.
Рекламный файл cookie
сайта.
,
браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
Например, сайт
не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.
Минеральный состав (средство на 2018-2019 годы). В этом исследовании изучали, отражается ли генетическое разнообразие среди сортов цветной капусты (белая ‘Xenia’ F1, зеленый ‘Vitaverde’ F1, фиолетовый ‘Graffiti’ F1, оранжевый ‘Sunset’ F1, романеско ‘Celio’ F1) и охлаждение трансплантата в содержании 17 элементы зрелого творога.Химический состав салата по содержанию сухого вещества и питательные качества салата. Раствор MetOH в пробирку и инкубирование еще 15 мин при 60, 4; средства, за которыми следует та же буква, не имеют большого значения. Методы: это перекрестное исследование было проведено среди 223 учащихся женского пола, отобранных путем многоступенчатой кластерной выборки из 12 школ. Получите доступ к научным знаниям из любого места. показывает содержание соединений йода в салате, биоусиленном йодом. показали, что листья салата, обогащенного 5-ISA, характеризуются самым высоким уровнем йода.Дефицит йода по-прежнему является глобальной проблемой? и Т. Химический состав салата-латука (Lactuca sativa L.
сухое вещество по сравнению с контрольными растениями. Подтверждающие: 1, упоминания: 22 — Химический состав и антиоксидантная способность салата: сравнительное исследование типов обычного размера (Ромейн) и детского размера (Маленький драгоценный камень и Мини Ромейн) — Алисия Лопес, Гарсия-Алонсо Хавьер, Хосе Фенолл, Пилар Хеллин, Пилар Флорес трийодтиронин в форме натриевой соли (T3-Na), трийодтиронина (T3) и йодтирозина.Представленный метод расчета HQ представляет собой только потребление I со свежими листьями салата. важен с точки зрения потенциальных потребителей. Растения выращивали в гидропонной системе NFT (Nutrient Film Technique). Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. (По польски). приобретение, С.С., А.К. Известно, что дефицит йода является самой серьезной причиной предотвратимых повреждений мозга. мл-1 дейтерированной салициловой кислоты (SA-d4, Sigma-Aldrich). действия в нейронах. Мы делаем вывод, что органические соединения йода, т.е.е., 3,5-diISA и 5-ISA, могут поглощаться корнями растений томата на ранней стадии развития.
Стебли и листья дикого салата нарезали на более мелкие кусочки, высушили и измельчили в очень мелкий порошок. Миссури, США). (TCDD) вызывает нарушение экспрессии рецептора NMDA в культурах неокортикальных клеток крыс. REDL) «Lollo rossa» и «Redin» с маленькими красными листочками. Целью нашего исследования было сравнить поглощение и эффекты применения следующих минеральных и органических соединений йода на молодых растениях томатов: KI, 5-йодосалициловый (5-ISA) и 3,5-дийодосалициловый (3,5- diISA) кислоты.В большинстве предыдущих исследований изучался йодный статус среди детей, и имеются ограниченные данные о девушках-подростках, которые более подвержены последствиям йодной недостаточности (ID) во время их ближайшей беременности; Таким образом, мы стремились оценить йодный статус и знания о йододефицитных расстройствах (ЙДЗ) среди девочек-подростков (14-19 лет) в Шахрияре, Иран. Подробный справочник по йоду — пищевые, биохимические, патологические и терапевтические аспекты, Poradnik Mineralizacji Kjeldahl’a — Przegl ˛,; Labconsult: Варшава, Польша, 1999.
Нарушения, связанные с дефицитом йода, представляют собой серьезную проблему общественного здравоохранения во всем мире, затрагивающую все группы людей, из которых дети и кормящие женщины являются наиболее уязвимыми категориями. кислоты вызывали значительное снижение уровня белка в тестируемых растениях. Значительный процент людей во всем мире страдает расстройствами здоровья, связанными с дефицитом этих элементов в рационе. Двухлетнее двухлетнее тепличное исследование было проведено для оценки влияния применения I (как KIO3), Se (как Na2SeO3) и салициловой кислоты (SA) в питательных растворах на химический состав шести сортов салата. я.е., два салата с масляными головками (BUTL), «Cud Voorburgu» и «Zimująca»; два салата айсберг (ICEL), «Маугли» и «Крулова лата»; и две Lactuca sativa L. var. ; расследование, О.С., С.С., А.К. мешают переносу хлоридов в салате, удобренном йодом. измельчают в лабораторном измельчителе (FRITSCH Pulverisette 14, Идар-Оберштайн, Германия) и хранят. Полученные результаты показывают, что введение СК в питательные растворы в гидропонных системах может позволить повысить эффективность — биофортификации.
], в котором крепленая морковь выращивалась в открытом поле и в теплице. Они включали внесение I (как KIO3), Se (как Na2SeO3) и SA в питательный раствор. ; Ромеро, Л. Процесс фотодыхания и метаболизм азота у растений салата (. KIO3 использовался в дозе 5 мг / дм-3, в то время как Na2SeO3 составлял 0,5 мг Se / дм-3. Было обнаружено, что водяной салат содержит 8,62% сырого протеина, 1,32% общего N, 1,16% эфирного экстракта, 46,62% N… Обработка была следующей: контроль, I + Se, I + Se + 0,1 мг SA dm − 3, I + Se + 1.0 мг СК дм-3 и I + Se + 10,0 мг СК дм-3. что было статистически значимым по сравнению с другими комбинациями. Независимо от вида применяемого соединения, наибольшая биомасса кочанов была получена у сорта РЕДЛ «Редин». Наши результаты также продемонстрировали, что обогащение содержит е, и 3,5-diISA характеризовались самым высоким уровнем Т3 по сравнению с контрольными растениями и растениями, обработанными 5-ISA. В этом отношении все растения и животные принципиально похожи, поскольку они одинаково состоят из молекулярных, клеточных и волокнистых тканей.
Последствия дефицита йода для здоровья. Результаты, полученные в этом исследовании, показывают, что применение соединений йода влияет на изменения концентрации йода и других соединений в обработанных образцах. Было показано, что ванадий накапливается в корнях. Полученные результаты показывают, что введение СК в питательные растворы в гидропонных системах может позволить повысить эффективность — биофортификации. Отличительным фактором эксперимента была химическая форма йода, внесенная в питательные вещества.Это исследование показало, что обогащение салата 3,5-diISA характеризовалось самой низкой концентрацией нитратов по сравнению с контролем и другими обработками. 1, в то время как соединения йода применялись в дозе 10 мкМ (на основе наших собственных предыдущих исследований) в виде KIO3, 5-йодосалициловой кислоты (5-ISA) и 3,5-дииодосалициловой кислоты (3,5-diISA) в экспериментах № Это делает его одним из самых богатых водой продуктов. растения (Lactuca sativa L. var. Свежий сок салата с большим успехом применяется при физическом истощении, нервном переутомлении, задержке воды и отеках.
и. Все применяемые соединения, кроме СК, вызвали снижение содержания аскорбиновой кислоты (АК) и повышение содержания дегидроаскорбиновой кислоты (ДГК) в листьях. Порядок содержания Se в листьях был следующим: REDL «Redin» = BUTL «Cud Voorburgu»> REDL «Lollo rossa»> ICEL «Maugli»> BUTL «Zimująca»> ICEL «Królowa lata». Авторы отметили, что внесение йода в органической форме позволяет получить больше е, этот микроэлемент салата по сравнению с минеральной формой, IO, M) может привести к аналогичному содержанию йода в биофортифицированном салате.Применение I + Se было мягким абиотическим стрессовым фактором для растений сортов ICEL и REDL. Преимущества питательного состава салата. концентрация во время процесса биофортификации. В листьях салата были определены концентрации следующих соединений: 2-иодбензойная кислота (2-IBeA), 4-иодбензойная кислота (4-IBeA), 2.3.5-трийодбензойная кислота (2.3.5-triIBeA), T3. Йод и ванадий известны как «полезные элементы», стимулирующие рост и развитие высших растений.
KIO3 использовали в дозе 5 мг / дм-3, а Na2SeO3 — 0,5 мг Se / дм-3. Преимущество агротехнических методов биофортификации — включение элементов в органические соединения растений; поэтому они обладают лучшими полезными для здоровья свойствами, чем чистые технические соли. Преимущество агротехнических методов биофортификации — включение элементов в органические соединения растений; поэтому они обладают лучшими полезными для здоровья свойствами, чем чистые технические соли. В глобальном масштабе около 2 миллиардов человек страдают от йодной недостаточности (ИД), из которых около 50 миллионов имеют клинические проявления.Агротехнические методы биообогащения растений, то есть обогащения их йодом (I) и селеном (Se), могут быть эффективными методами обогащения пищевых продуктов этими элементами. Содержание азотистых соединений и хлоридов (средние за 2018-2019 гг.). Этот метод считается экономически целесообразным способом. Минеральные элементы питания вносили в раствор с применением следующих удобрений: нитрата кальция, монокалифосфата, нитрата калия, сульфата калия, магния, по результатам химического анализа воды — 150 мг N.
содержится в воде, удобрениях и азотной кислоте. Багери, А .; Belghadr, I .; Джавади, К .; и другие. В головках всех сортов уровень накопления I был в 10–30 раз выше, чем Se. Свежие листья салата анализировали для определения. Этот элемент играет роль в восстановлении тканей нервов, мозга и мышц. Эти соединения применялись с ванадием и без него в форме метаванадата аммония (Nh5VO3) в дозе 0,1 мкМ. Урожайность (вес / растение) и физико-химические параметры текстуры, цвета, содержания хлорофилла и каротиноидов, влажности, золы и содержания клетчатки в образцах салата определялись, и анализы проводились в день сбора урожая.Растения собирали на стадии пяти настоящих листьев. Универсальные программы йодирования соли были предложены во всем мире, но, к сожалению, ими охвачено около 71% населения мира. влияние биофорсирования йода (йодат калия. Салат — овощ с отрицательными калориями, потому что калорий, необходимых для его переработки в организме (40кал / 100 грамм), больше, чем у тех, кто его поставлял (13 кал / 100 г).
и т. д. для всех возрастов и включают гипотиреоз, эндемический зоб.По сравнению с контрольным салатом, биофортифицированные образцы не имели статистической значимости.человеческий организм показал многообещающие результаты. с йодом и селеном, подходящими для производства функционального питания? В зависимости от дозы отмечалось различное влияние СК на эффективность биофортификации I и Se; химический состав листьев; минеральное питание салата, включая содержание макро- и микроэлементов и экспрессию гена селеноцистеинметилтрансферазы (SMT). Дополнительная контрольная комбинация включала лечение только салициловой кислотой (СК).Kiferle, C .; Gonzali, S .; Холверда, Х. Нарушения, связанные с дефицитом йода (ЙДЗ), представляют собой серьезную проблему общественного здравоохранения во всем мире. 5-йодосалициловая кислота, ПНЖК: полиненасыщенные жирные кислоты. Мы пришли к выводу, что органические соединения йода, то есть 3,5-диISA и 5-ISA, могут поглощаться корнями растений томата на ранней стадии развития.
Lorincz, C .; Манске, С. Метод МС, а также основной химический состав и профиль жирных кислот. Заключение. Девочки-подростки в Шахрияре относительно плохо знали йод, и около трети из них страдали ID.Его нехватка может привести к. Руководство для менеджеров программ, 3-е изд. Фотосинтез и метаболизм сахаров салата-латука. До сих пор существовали только гипотезы относительно поглощения органических соединений йода корнями растений. Йодосалицилаты на антиоксидантный потенциал и накопление йода в Y, Палмер И.А. ; Nabi, H .; Хименес дель Рио, М .; Genovese, J. Использовался двойной контроль, первый без йода и ванадия, а второй с ванадием, но без йода. Все авторы имеют r. Исследование финансировалось Национальным научным центром Польши (грант UMO-2017, Kapil, U.и органические формы йода, то есть 5-ISA и 3.5-diISA (все Puriss.; Leyva, R .; Romero, L .; Ruiz, JM var. capitata’Melodion ‘cv.)’ Saunas ‘) и китайская капуста ( Brassica campestris L., Pekinensis cv. Салат-латук чаще всего используется в салатах, хотя его также можно встретить в других продуктах питания, таких как супы, бутерброды и роллы; его также можно приготовить на гриле.
Устойчивое устранение дефицита йода в Индии — это в пределах досягаемости, требуются ускоренные и скоординированные усилия всех основных заинтересованных сторон на национальном и государственном уровне.время, растительные продукты также могут быть загрязнены антипитательными веществами, такими как нитраты, характеризуются самой высокой концентрацией нитратов [, здоровье, максимальные ограничения на количество нитратов в салате, выращиваемом в теплицах, были проведены, нитрат-ион восстанавливается до нитрита , который используется для производства нитрозоаминов. Включен в. ; Личиардополь, К. Йододефицит. Применение I, Se и SA оказывало повышательное или понижающее воздействие на концентрации N, K, P, Ca, Mg, S, Na, B, Cu, Fe, Mn, Mo и Zn в листьях.V-удобрение не повлияло на содержание Т3. Охлаждение, примененное к трансплантатам, увеличивало содержание Ag, Ba, Co, Sc, Sr и Tb и уменьшало содержание Y в зрелом твороге. Целью данной статьи является рассмотрение текущего состояния йодного статуса и его влияния на население в целом с уделением основного внимания новорожденным и беременным женщинам, а также обзор мировых перспектив доступных методов профилактики.
Недавние исследования касались салициловой кислоты (SA). ЙДЗ охватывают весь спектр инвалидности и заболеваний и включают зоб, кретинизм, гипотиреоз, аборты, мертворождение, повреждение мозга, нарушения обучаемости, умственную отсталость, психомоторные дефекты, нарушения слуха и речи.s — Определение микроэлементов — определение йода с помощью ICP-MS (индуктивно; Польский комитет по стандартизации: Варшава, Интегрированная система информации о рисках — база данных. Содержание V в листьях не изменялось V, введенным в питательный раствор. Химический состав и антиоксидантная способность салата: сравнительное исследование сортов обычного (ромэн) и детского (Little Gem и Mini Romaine) сортов. В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в связи с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний , следует сократить ежедневное потребление поваренной соли.Настоящий эксперимент был разработан для определения реакции различных доз рыбьего навоза (FM) и коммерческих удобрений на рост растений, урожайность и содержание питательных веществ в салате-латуке.
), 3./KIO3 + SA (40,0 мкМ I и 40,0 мкМ SA), 4./5I-SA (1,6 мкМ I), 5./5I-SA (8,0 мкМ I) и 6./5I-SA ( 40,0 мкМ I). Зеленый салат богат магнием. Мы оценили химический состав эфирного масла C. zedoaria и его аллелопатическое действие на жизнеспособность и прорастание семянок салата и семян томатов. Журнал пищевого состава и анализа 2014, 33, 39-48.Независимо от вида применяемого соединения, наибольшая биомасса кочанов была получена у сорта РЕДЛ «Редин». Бета-каротин является известным борцом с различными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые, инсульт и рак. Здесь NPR1 связывается с факторами транскрипции TGA, TCP и WRKY, чтобы вызвать экспрессию генов защиты растений. Был сделан вывод, что йодосалицилаты могут участвовать в пути биосинтеза Т3 и, вероятно, других соединений PDTHA. кислоты определяли спектрофотометрически после реакции с нингидрином.Багиу Р.В., Влайку Б., Бутнариу М. (2012) Скрининг химического состава и противогрибковой активности in vitro Allium ursinum L. (Liliaceae).
nchez-Rodriguez, E .; Рубио-Вильгельми, М. Такой же тенденции не было, характеризовалось более низким содержанием нитратов по сравнению с контролем [,], который обнаружил повышенное содержание нитратов в водяном шпинате после биохимического механизма поглощения и ассимиляции N, в котором специфические переносчики и ферменты ,) и нитритредуктаза (NiR), которая восстанавливает нитрит до аммония [, применение йодосалициловой кислоты способствовало снижению уровня свободных аминокислот в тестируемых, это согласуется с предыдущими выводами в литературе [, а также Поскольку активность нитратредуктазы (NR) может способствовать патологическим нарушениям у растений и, таким образом, ухудшать качество урожая, наблюдаются повышенные концентрации хлоридов после применения йодосалициловой кислоты по сравнению с переносчиками хлоридов, поэтому возможно искажение переноса после укрепления с.в салате проводили экстракцию образца 2% уксусной кислотой. обработок, после оплодотворения 5-ISA и 3,5-diISA, уровень салициловой кислоты (SA), 5-йодосалициловой кислоты (5-ISA) и 3,5-дииодосалициловой кислоты (3,5-diISA) был значительно выше, самый высокий концентрация свободного Т3 (трийодтиронина) наблюдалась после KIO.
Применение соединений йода не оказало статистически значимого влияния на концентрацию 4-йодбензойной кислоты (4-IBeA), 2,3,5-трийодбензойной кислоты (2.3.5- triIBeA), бензойной кислоты (BeA) и T3, самое высокое содержание йодтирозина, которое было примерно в 10–16 раз выше, чем в растениях после 5-ISA, Потребление йода через потребление 50 и 100 г порций свежих листьев салата Взрослые 70 кг Body, обогащение салата соединениями йода привело к увеличению значения процентной доли рекомендуемой суточной нормы для I (RDA-I) и HQ для приема йода за счет потребления порций по 50 и 100 г свежих листьев салата. взрослыми (Т.направлен на информирование потребителей о безопасности употребления пищи. Чтобы избежать последствий дефицита йода для здоровья, необходимо включить в рацион человека альтернативные пищевые источники этого микроэлемента. «Мелодион». Мы сравнили влияние йодных удобрений на основной химический состав, профиль жирных кислот, макро- и микроэлементы, содержание сахаров, азотистых соединений, хлоридов и соединений йода.
С 18 ноября 2016г. Содержание общих сахаров, сахарозы, глюкозы и фруктозы (средние на 2018-2019 годы).ослабляют NMDA-зависимую эксайтотоксичность и влияют на нейропластичность. кислоты. Доступно в Интернете: Biban, B.G. Б. Внутренняя структура. стратегия биооснования овощей, выращиваемых в поле. Влияние N и K питания на солеустойчивость салата (Lactuca saliva L. cv. В плотно закрытых полиэтиленовых пакетах (при комнатной температуре) до анализа. Накопление гораздо более высокого содержания йода в растениях, чем после KIO, в В исследовании, проведенном на растениях томата, авторы продемонстрировали, что абсорбция йода из неорганической формы (KI) выше, чем йода из йодосалицилатов [.; Chen, H .; Chen, J .; Chang, M .; Li, M .; Liu, F. Zubeldia, JM. Результаты показали, что усиление 5-ISA вызывает значительное увеличение концентрации Mg, Ca,] также сообщили об улучшении уровня Mg после, его важную роль в основных процессах растений, таких как синтез белка и фотосинтез. . Содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы оценивали в этанольных экстрактах, как описано, содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы представляли как общее содержание сахара [.
Mays Saccharata Group) «Злота Карлова».Улучшение питания за счет биофортификации: проростки салата по их минеральному составу и биологическому качеству, линия раковых клеток после обработки экстрактами салата, обогащенного йодом (. Взаимодействие обоих элементов в организме человека и в водорослях представляет собой вопрос о влиянии взаимодействия ванадия на поглощение йода высшими растениями.Дети, рожденные в регионах с дефицитом йода, в среднем имеют на 13,5 баллов по коэффициенту интеллекта (IQ) меньше, чем дети, рожденные в регионах с дефицитом йода.Целью этого исследования было изучить влияние ванадия на поглощение йода за счет активности ванадий-зависимой йодопероксидазы (vHPO) в растениях сладкой кукурузы (салат Zea mays L. subsp. как при сокращении кишечника. Таким образом, можно предположить, что производство салата, обогащенного йодосалицилатами, заслуживает рассмотрения в связи с тем, что он может быть хорошим источником йода и других соединений в рационе человека. ЙДЗ с их причинной связью с Нарушения в развитии мозга, познания и обучаемости препятствуют развитию человеческих ресурсов и прогрессу страны.
Применение СК во всех испытанных дозах увеличивало уровень селенометионина (SeMet) и уменьшало содержание СК в листьях. Ниже приводится состав салата-латука: он содержит очень большое количество воды, около 95% от общего содержания. Лопес А., Гарсия-Алонсо Дж., Фенолл Дж., Хеллин П., Флорес П. 2014. Сообщается о 50 миллионах клинических симптомов. Однако авторы всего лишь предполагают возможность триклозана нарушать активность ферментов, ответственных за метаболизм. Поэтому важно исследовать функцию, которую они могут выполнять в механизме триклозана. Мочегонное средство связано с содержанием воды и калия.Bottex, B .; Дорн, J.L.C.M. Применение KI снижало уровни всех анализируемых сахаров в листьях томатов. 2. Рост и урожайность салата (. … Салат, огурцы и листовые овощи содержат около 95% воды, поэтому только 5% их массы составляет сухое вещество. Состав салата на 100 г. Кроме того, увеличение содержания аскорбиновой кислоты наблюдалась, но только у сортов BUTL и REDL «Redin». ICEL) «Maugli» и «Królowa lata» (все четыре сорта классифицируются как Lactuca sativa L.
var. Питательный состав салата очищает организм и действует как мочегонное.Чтобы проанализировать. Эксперимент проводился с органическими и неорганическими соединениями йода, а именно йодидом калия (KI), йодатом калия (KIO3), 5-йодосалициловой кислотой (5-ISA) и 2-йодбензойной кислотой (2-IBeA), каждый из которых использовался в доза 10 мкМ. Изучение участия рецепторов AhR и NMDA в индукции цитотоксичности и апоптоза. ; Ruiz, J.M. Программы скрининга и ранняя диагностика ID важны для последующего наблюдения за беременными женщинами, особенно в известных странах с дефицитом йода. Исследование.сорта crispa L. (сокр. Все права защищены. Независимо от того, какой вид салата вы едите, их свойства остаются неизменными. Содержание золы было в: Применение неорганической формы йода (KIO) вызвало статистически значимое снижение содержание сырого жира и повышение уровня белка по сравнению с другими комбинациями. BUTL) «Cud Voorburgu» и «Zimująca», два сорта салата айсберг (сокр. Mg и Ca также играют значительную роль для человеческого организма, способствуя развитию рост костей, из 3.
5-диИСА; Таким образом, при употреблении био фортифицированного салата можно заметить, что с обработкой йодом наблюдалась тенденция к снижению концентрации Cu и Zn в салате, что согласуется с данными других исследований. Ван, Дон Дженг, «Некоторые изменения в химическом составе салата-латука (Lactuca Sativa L.), хранящегося в контролируемой атмосфере» (1971). Салат также богат водой, что позволяет организму лучше увлажняться, а волокна помогают лучше пищеварению и добавляют чувство сытости. Например, день; Однако стоит подчеркнуть, что этот уровень был определен для минеральной формы.TMAH (Sigma-Aldrich) помещали в пробирки Falcon на 30 мл. Содержание свободных аминокислот оценивали в образцах, консервированных этанолом. Поэтому следует принимать его в большом количестве в любой диете для похудения. В то время как чистые соединения демонстрировали зависящую от времени деградацию (флавоноиды) или оставались неизменными (фенольные кислоты), воздействие на салат ягненка кислородной плазмой привело к значительному увеличению протокатеховой кислоты, лютеолина и дисометина через время обработки 120 с, независимо от приложенное напряжение возбуждения плазмы.
Это взаимодействие между AhR и коммерчески доступным тестовым набором (процедура AOAC № 991.43). гены, кодирующие ферменты цитохрома CYP1A1 и CYP1B1. Использование относительно низкой дозы ванадия могло вызвать изменения в накоплении этого элемента в надземных частях растения, листьях и побегах. Были протестированы следующие комбинации: (1) контроль, (2) I + Se, (3) I + Se + 0,1 мг SA⋅dm-3, (4) I + Se + 1,0 мг SA⋅dm-3 и ( 5) I + Se + 10,0 мг SA⋅dm-3. [16] использовали органическую форму йода, 5-йодосалициловую кислоту, 3,5-дийодосалициловую кислоту, 2-йодбензойную кислоту, 4-йодбензойную кислоту и 2,3,5-трийодбензойную кислоту, чтобы обогатить растение томата йодом.Двухлетние исследования были проведены в теплице с гидропонным выращиванием трех ботанических сортов салата в системе NFT (метод питательной пленки): два сорта салата маслянистого (абб. Главный регулятор защиты растений, опосредованной салициловой кислотой (SA), NPR1 (НЕЭКСПРЕССЕР PR-ГЕНОВ 1) и его паралоги NPR3 и NPR4 действуют как рецепторы SA.
; Али, Массачусетс соответственно и ожирение.рандомизированный блочный дизайн с четырьмя повторениями в одном наборе NFT. Уровень накопления I образовывал следующий порядок: REDL «Lollo rossa»> REDL «Redin» = BUTL «Cud Voorburgu»> BUTL «Zimująca»> ICEL «Maugli»> ICEL «Królowa lata». ; Зернике, Р. Здоровье костей: Использование йода для биообогащения и повышения устойчивости сельскохозяйственных культур к стрессу. и А.К. переносили в градуированный раствор емкостью 25 мл с бидистиллированной водой, определяли с помощью оптического эмиссионного спектрометра с высокодисперсной индуктивно связанной плазмой. Для оценки содержания йода в листьях салата проводили щелочную экстракцию образцов гидроксидом тетраметиламмония (ТМАГ). проводится в соответствии с процедурой, описанной в.Хасан, М.Р. Буис, Е.П. это биооборождение сельскохозяйственных культур минералами и витаминами. Резюме: Двухлетнее тепличное исследование было проведено для оценки влияния применения I (как KIO3), Se (как Na2SeO3) и салициловой кислоты (SA) в питательных растворах на химический состав шести сортов салата, т.
Е. два салата с масляными головками (BUTL), «Cud Voorburgu» и «Zimujaca»;
Перед экстракцией образцы были лиофилизированы, поскольку сублимационная сушка позволяет максимально извлекать полифенолы в предыдущих исследованиях [23].
Условия подвижной фазы использовались для разделения фенольных соединений в образцах салата в более ранних сообщениях [8]. Хроматографические условия позволили разделить базовые пики фенольных соединений за 15 мин.Типичная хроматограмма идентифицированных соединений представлена на рис. 2. Три пика (1, 2 и 3) представляют почти одинаковые УФ-спектры и дают один и тот же ион [MH] — при m / z 353, фрагмент-ион при m / z 191 ([хинная кислота-H] —) и депротонированный димерный ион ([2M-H] —) при m / z 707. Эти пики были идентифицированы как монокафеоилхиновые кислоты. Спектры МС / МС не показали ион-фрагмент с m / z 173 ([хиновая кислота-H-H 2 O] —), который обычно образуется в режиме отрицательных ионов, когда коричная группа связана с хинным фрагментом при положение 4 в структуре кофеилхиновой кислоты [24], подтверждающее отсутствие 4- O -кафеоилхиновой кислоты.Пик 3 был однозначно идентифицирован как 5- O -кафеоилхиновая кислота (5-CQA) по сравнению с его УФ / видимым спектром, временем удерживания и моделями МС и МС / МС фрагментации стандарта.
Таким образом, пики 1 и 2 были соответственно идентифицированы как 1- O -кафеоилхиновая кислота (1-CQA) и 3- O -кафеоилхиновая кислота (3-CQA) на основе их исходного иона MS, депротонированного димера. ион, ионы продукта МС / МС, и путем сравнения с порядком элюирования кофеилхиновых кислот в более ранних сообщениях [25, 26].О 1-CQA, 3-CQA и 5-CQA уже сообщалось в салате [24]. Пик 4 представляет собой исходный ион MS с m / z 367 и фрагментные ионы с m / z 191 [хинная кислота] — , 173 [хиновая кислота – H 2 O – H + ] — , 149 [ион феруловой кислоты – COO] — и 134 [ион феруловой кислоты – COO – CH 3 ] — . Пик основания МС / МС при m / z 191 указывает на заместитель C-5 [27]. Следовательно, этот пик был отнесен к 5-ферулоилхиновой кислоте (5-FQA) по сравнению с поведением фрагментации и УФ-спектрами в предыдущих сообщениях [28,29,30].Ранее сообщалось о присутствии 5-FQA в зеленом салате [31].
Пик 5 , который представлял исходный ион MS с m / z 473, был идентифицирован как дикаффеоилвинная кислота (DCTA) на основании его соответствия времени удерживания, УФ / видимых спектров, МС и МС 2 картины фрагментации аутентичный стандарт. Подобно предыдущим исследованиям [5, 17, 24], DCTA оказалась самой распространенной фенольной кислотой в салате-латуке. Пики 6 , 9 и 10 были идентифицированы как производные кемпферола, а именно глюкуронид кемпферола (KGR), малонилглюкозид кемпферола (KMG) и глюкуронид метилкэмпферола (MKGR), соответственно, на основе масс-спектров УФ / видимой области. данные предыдущих отчетов [5, 11, 24, 32].[M-H] — при m / z 461 и [Y o ] — при m / z 285 пика 6 были характерными свойствами KGR. Хотя лютеолин и агликон кемпферола являются изобарическими, их производные можно различить на основании данных MS n [24]. Пик 6 давал базовый пик при m / z 285 ([Yo] —) в функции высокой энергии, указывающей, что он является производным кемпферола.
В функции низкой энергии пик 9 представлен [M-H] — при m / z 533 и базовый пик при m / z 489 из-за потери CO 2 .Функция высокой энергии дала базовый пик при m / z 285 ([Yo] —), предполагая, что это соединение является производным кемпферола. На основании данных УФ / видимого спектра и масс-спектрометрии пик 9 был идентифицирован как KMG. Глюкозиды, глюкурониды и малонилглюкозиды кемпферола уже были обнаружены в салате-латуке [5, 11, 24, 32]. Пик 10 представляет [MH] — при m / z 475 как основной пик и димерный ион при m / z 951. МС / МС дает фрагментные ионы с m / z 299, 285 и 284, которые может быть связано с потерей глюкуронидной части родительского иона, агликона кемпферола, и потерей метильной группы у иона при m / z 299, соответственно.Следовательно, этот пик был предварительно идентифицирован как глюкуронид метилкэмпферола. Метиловый конъюгат глюкуронида кемпферола может быть результатом метилирования метанолом во время процесса экстракции смесью метанол / вода / муравьиная кислота, как отмечалось в предыдущем отчете [33].
Пик 7 был однозначно идентифицирован как кверцетинмалонилглюкозид (QMG) по сравнению со временем удерживания, УФ / видимым спектром и масс-спектром аутентичного стандарта. Он представил [MH] — при m / z 549, [Y o -H] — при 300 и [MH – CO 2 ] — (базовый пик) при m / z 505, которые являются характерными свойствами QMG.Как ранее указывалось Abu-reidah et al. [34], потеря CO 2 была общей чертой соединений, представляющих малонильную группу, из-за фрагментации в источнике. Это привело к тому, что [M-H] — проявился в более низком содержании в масс-спектрах, чем ион-продукт [M-H-CO 2 ] —, как наблюдалось для пиков 7 и 9 . Идентификация QMG, которая ранее была обнаружена в салате [5, 7, 34, 35], была дополнительно подтверждена присутствием иона [2M-H] — при m / z 1099.Пик 8 , который представил [M-H] — при m / z 515, был идентифицирован как дикаффеоилхиновая кислота (DCQA).
Первый MS / MS-фрагмент DCQA произошел из-за потери одной из кофейных групп, приводящей к иону-предшественнику кофеилхиновой кислоты (при m / z 353). Последующие фрагментации представили ионы, подобные описанным выше для пиков 1 , 2 и 3 . Идентификация DCQA, о которой также сообщалось в салате [5, 7, 24, 34], дополнительно подтверждалась присутствием димерного иона при m / z 1031.
В таблице 2 показано содержание фенольной кислоты и флавоноидов в 22 сортах салата, выраженное в мг / 100 г сухого веса (DW). Калибровочные кривые были созданы с использованием аутентичных стандартов (5-CQA, DCTA, KG и QMG) для расчета результатов. Среди десяти соединений, идентифицированных с помощью UPLC-PDA-Q-TOF-HDMS, восемь из них, показывающие заметные пики, были определены количественно. Для количественного определения соединений без доступных стандартов использовались наиболее похожие соединения с учетом природы соединений и их молекулярной массы.Следовательно, 3-CQA и 5-FQA были количественно определены с использованием калибровочной кривой 5-CQA, тогда как производные кемпферола были количественно определены с использованием KG. Чтобы исследовать взаимосвязь между возрастом листьев и фенольным составом салата-латука, были количественно определены отдельные фенольные кислоты и флавоноиды в салате на стадии зрелости (товарная стадия) и стадии скрепления. Основными компонентами фенольной кислоты салата в этом исследовании были производные хинной и винной кислоты, где 5-CQA и DCTA составляли от 20 до 74% и от 15 до 56% от общего содержания суммы определенных фенольных кислот, соответственно.
Максимальное и минимальное содержание фенольных кислот (количественно определенная сумма отдельных фенольных кислот) в салате на стадии созревания было обнаружено у зеленых пигментированных сортов «Chunpungjeokchukmyeon» (54,6 мг / 100 г DW) и «Adam» (18,3 мг / 100 г. DW) соответственно. На стадии болтования коммерческий сорт «Томалин» с красным пигментом содержал наибольшее количество фенольной кислоты (54,6 мг / 100 г DW), в то время как сорт Pungseong с зеленым пигментом содержал наименьшее количество (15,5 мг / 100 г DW). Производные кемпферола были основными флавоноидами, обнаруженными в образцах салата.Также значительное содержание QMG измеряется в салате, особенно на стадии болтования. Сумма флавоноидов, количественно определенная в этом исследовании, колебалась от 9,2 до 25,9 мг / 100 г DW и от 14,9 до 83,0 мг / 100 г DW в образцах зрелого салата и салата на стадии болтования, соответственно. Мы заметили, что 3-CQA, KMG и MKGR были выше (до 300%) на стадии анкеровки, чем на стадии зрелости для большинства образцов.
Листья салата на стадии скрепления болтами показали значительно более высокий (до 12,5 раз) QMG, чем на стадии зрелости.В отличие от других сортов, салат ромэн зеленого цвета «Чхонсан» показал в два раза меньше QMG на стадии созревания по сравнению с стадией скрепления. Однако, по крайней мере, 70% образцов показали в 4,5, 3,2 и 3,0 раза более высокое содержание 5-CQA, 5-FQA и KGR на стадии зрелости по сравнению с листьями стадии скрепления, соответственно. В нескольких образцах 1-CQA и DCQA были ниже предела количественной оценки, поэтому количественная информация не включена в этот отчет. В этом исследовании наиболее часто встречающиеся фенольные кислоты представлены хлорогеновыми кислотами и хикоровыми кислотами, в то время как флавоноиды представляют собой глюкуронид и конъюгаты глюкозида кверцетина и кемпферола, что согласуется с предыдущими сообщениями [6, 17, 24].
Антоцианы демонстрируют специфические максимумы поглощения УФ / видимого света примерно при 520 нм. Идентификацию антоцианидинов (кислотно-гидролизованная форма антоцианина) проводили путем сравнения времени удерживания и УФ / видимого спектров стандартного кислотно-гидролизованного цианидина 3- O -глюкозидхлорида.Количество антоцианов определяли после кислотного гидролиза, который мог преобразовать эти пигменты в форму агликона. Цианидин был единственным основным антоцианидином, обнаруженным в этом исследовании. Содержание цианидина в сортах салата с красной и зеленой / красной пигментацией представлено на рис. 3. Однако цианидин не был обнаружен в сортах салата с зеленой пигментацией. Содержание цианидина варьировалось от 0,3 («Sunredbutter») до 9,7 мг / г DW («Tomalin») в салате зрелой стадии и от 0,5 («Superseonpung») до 10,2 мг / г DW («Jangsu») в салате стадии болтования.Статистически значимая разница ( p <0,05) в содержании цианидина наблюдалась между красными и зелеными / красными сортами салата.
Содержание цианидина в некоторых сортах этого исследования значительно выше, чем в более раннем отчете Kim et al. [1], который зарегистрировал от 0,08 до 3,66 мг / г DW в зеленых / красных и красных листьях салата младенческого размера. Llorach et al. [5] обнаружили уровень антоцианов 0,259 и 0,456 мг / г (в пересчете на свежий вес) в образцах «красный дубовый лист» и «лолло россо» соответственно. Напротив, Перес-Лопес и др.[6], зафиксировали более высокое содержание цианидина (более 30 мг / г DW) в сорте красного пигментированного салата. Также наблюдалась значительная разница в содержании цианидина в салате-латуке на стадиях созревания и на стадии завязывания у некоторых сортов. Повышение содержания цианидина было зарегистрировано на стадии болтования для некоторых сортов салата (более 100% для «Gohong», «Sunredbutter» и «Yelpungjeokchima» и от 43 до 63% для «Jangsu», «Jeokdan» и « Jeokhagye »), тогда как снижение на 81% было продемонстрировано в Supersongpung.Для других сортов увеличение / уменьшение содержания цианидина на репродуктивной стадии составило не более 20%.
Ранее сообщалось, что уровень цианидина в салате-латуке зависит от интенсивности красного цвета, генотипа, температуры и условий выращивания [4, 14, 36]. Количество накопления цианидина связано со степенью покраснения листьев, предполагая, что визуальная оценка интенсивности покраснения может помочь в качестве меры относительного количества цианидина в салате-латуке. Как сообщалось ранее [12, 37], цианидин-3-малонилглюкозид является основным антоцианом красного пигментированного салата.Помимо обеспечения сенсорных характеристик пищевых продуктов [38], цианидин-3-малонилглюкозид в красном салате, как было показано, обладает рядом полезных для здоровья свойств, таких как уменьшение фотоингибирующих и фотоокислительных повреждений [39].
Лактуцин и лактукопикрин, основные SL, обнаруженные в салате-латуке, вносят значительный вклад в характер горечи в сортах салата [3, 20].Два горьких сесквитерпеновых лактона (SL), лактуцин и лактукопикрин, были идентифицированы и количественно определены с помощью ВЭЖХ путем сравнения их времени удерживания и УФ / видимых спектров с соответствующими аутентичными стандартами. В таблице 3 представлены средние концентрации SLs, выраженные в микрограммах на грамм сухого веса (мкг / г DW), для 22 сортов, культивируемых на стадиях созревания и закрепления. Дисперсионный анализ (ANOVA) показал, что отдельные SL, а также общая концентрация SL показали значительные межсортовые вариации.Концентрация общих SL (сумма лактуцина и лактукопикрина) варьировалась от 11,7 («Superseonpung») до 386,7 («Sunredbutter») мкг / г DW и от 213,0 («Cheonsang») до 4101,2 («Superseonpung») мкг / г DW при стадия зрелости и стадия закрепления соответственно. Поскольку все образцы были выращены в одинаковых агрономических условиях, вариации, вероятно, будут контролироваться генетически.
Анализ SL, включая 8-дезоксилактуцин, жаквинелин, крепидиазид B и лактузид, показал смешанные результаты среди 23 образцов Lactuca aculeata Boiss.выращивали в стандартных условиях теплицы, что позволяет предположить, что генетический фактор играет главную роль [41]. Другое исследование также показало, что концентрация лактуцина (от 2,9 до 17,2 мкг / г DW) и лактукопикрина (от 8,8 до 36,1 мкг / г DW) значительно различалась между сортами из-за цвета и морфологии листьев [3]. Было обнаружено, что содержание SL значительно варьируется в зависимости от разнообразия цикория и эндивия [42].
Наибольшие и наименьшие изменения в содержании SL зафиксированы у сортов «Superseongpung» и «Sunredbutter» соответственно. Более высокое содержание SL на стадии скрепления по сравнению со зрелой стадией может быть связано с синтезом de novo в новых листьях, генерируемых на последней стадии, а также с измененной экспрессией SL в старых листьях.Более того, более старые ткани листа со временем могут накапливать больше SL. Литература о связи между возрастом листьев салата и SL отсутствует. Аналогичное наблюдение было получено на культурном подсолнечнике [43]. В другом исследовании общая концентрация SL прогрессивно увеличивалась по мере созревания цветков Arnica Montana от бутонов до полностью раскрытых цветков и далее увеличивалась по мере увядания лепестков [44]. Более сладкий вкус и более хрустящая текстура салата являются благоприятными сенсорными характеристиками для потребителей [45].Следовательно, сенсорные свойства, такие как горечь, частично способствуют общей приемлемости салата.
Высокое содержание SL, обнаруженное в зрелых листьях, как указано в этом исследовании, и цветущих головках растений [46] может снизить признание потребителей.
Потенциал ABTS по улавливанию радикалов варьировался от 12.От 1 до 29,0 мг TE / г DW и от 15,7 до 30,3 мг TE / г DW в зрелых листьях салата на стадии созревания и стадии скручивания, соответственно. Антиоксидантная активность около 80% проанализированных сортов показала увеличение (от 2,1 до 40,9%) способности ABTS поглощать радикалы по мере созревания. В отличие от других сортов, потенциал ABTS по улавливанию радикалов красного коммерческого сорта «Superseonpung» был примерно на 50% ниже на стадии скрепления по сравнению со зрелой стадией салата. Исследования, касающиеся влияния стадии созревания на антиоксидантный потенциал салата-латука, неуловимы.Однако в случае других овощей, таких как шпинат, значения емкости поглощения радикалов кислорода (ORAC) оказались выше на стадии средней зрелости по сравнению с незрелыми и зрелыми листьями [48]. В другом исследовании пакчоя, шпината, красного салата и салата ромэн на стадии зрелой головки были выявлены более высокие значения ORAC, чем на стадии детского размера [49].
Сорта салата с зеленой / красной и красной пигментацией превосходили по своему потенциалу поглощения радикалов ABTS по сравнению с сортами с зеленой пигментацией.Это подтверждается значительной корреляцией (коэффициент корреляции Пирсона, R = 0,811, при p <0,01) между содержанием цианидина и активностью по улавливанию радикалов ABTS, демонстрируя, что цианидин способствует антиоксидантной способности салата-латука. Более высокая антиоксидантная активность у сортов с красной и зеленой / красной пигментацией также может быть связана с их относительно большим количеством фенольных соединений. В соответствии с результатами этого исследования Pérez-López et al. [6] наблюдали, что гидрофильная антиоксидантная способность увеличивалась вместе с антоцианами для красного пигментированного салата.
В PCA использовался многомерный анализ, чтобы различать сорта салата по цвету их листьев (зеленый, зеленый / красный и красный). Фенольные кислоты (3-CQA, 5-CQA, 5-FQA, DCTA), флавоноиды (KGR, QMG, KMG и MKGR), цианидин, SL (лактуцин и лактукопикрин) и данные об антиоксидантной активности ABTS дали три основных компонента с собственными значениями ≥ 1 корреляционной матрицы, в совокупности составляющей 84.1% и 78,0% от общей дисперсии в наборе данных по зрелым сортам салата и сортам салата в стадии болтования, соответственно (Дополнительный файл 1: Приложение S1). В зрелых сортах салата анализ Eigen нагрузок двух важных основных компонентов (PC1 и PC2) показал, что PC1 (ось X, рис. 5a) в основном вносили 5-FQA, 5-CQA и ABTS. Между тем, PC2 (ось Y, рис. 5a) в основном вносили DCTA и KGR. Первыми тремя переменными, которые вносят наибольший вклад в PC1 (ось X, рис. 5b) у зрелых листовых сортов, были 5-FQA, лактуцин и цианидин, тогда как 5-CQA, ABTS и MKGR внесли большой вклад в PC2 (ось Y, рис.
.5б). График оценки и нагрузки (рис. 5) был построен на основе цвета листьев, которые были классифицированы как зеленый (7), зеленый / красный (9) и красный (6) на основе визуальной оценки в полевых условиях и в лаборатории. Как видно на рис. 5, сорта зеленого пигментированного салата были четко сгруппированы в отрицательной стороне оси X (PC1), за исключением сорта «Hacheong» зрелого салата, который находился в верхнем левом квадранте Рис. 5а. Выделение «Hacheong» из других зеленых пигментированных сортов зрелых образцов салата можно описать по значительно более высокому содержанию DCTA и KGR по сравнению с другими зелеными пигментированными сортами, которые совместно расположены в этой области загрузочного участка.Все сорта с красной пигментацией были расположены на положительной стороне PC1, за исключением листьев на стадии скручивания у сорта Superseonpung, который имел значительно более высокое содержание SL по сравнению со всеми другими изученными сортами. Зеленые / красные пигментированные сорта зрелого салата-латука были в значительной степени распределены во всех квадрантах без заметных группировок.
Напротив, сорта с зеленой / красной пигментацией на стадии болтования были сгруппированы в положительную сторону PC1, за исключением «Sunredbutter», который был совмещен с зелеными пигментированными сортами в нижнем левом углу квадранта.График нагрузки показал, что фенольные кислоты, флавоноиды и цианидин положительно коррелируют с ABTS, что указывает на то, что соединения вносят вклад в активность экстрактов салата по улавливанию радикалов. Образцы листьев на стадии скрепления сортов «Superseopung» и «Tomalin» отличались от других сортов, поскольку они имеют значительно более высокое содержание SL и QMG по сравнению с другими сортами, соответственно. Эти наблюдения показали, что цвет листьев может частично способствовать определенному профилю фитосоставов салата, таких как фенольные соединения и антиоксидантный потенциал.Однако корреляции между цветом листьев и содержанием SL в салате не наблюдалось.
, 2008, 2010).
, 2016; Gonzali et al., 2017).
Ранее такие исследования проводились, среди прочего, на ростках гороха (Jerše et al., 2018) или кольраби Osmić et al. (2017). Более того, до настоящего времени не проводилось исследований по определению различных доз экзогенной СК при поступлении и распределении I и Se (при их одновременном применении) различными сортами салата-латука.Представленное исследование восполняет информационный пробел в данной области знаний.
ICEL) ‘Maugli’ и ‘Królowa lata’ (все эти четыре сорта классифицируются как Lactuca sativa L. var. capitata ), как а также два сорта Lactuca sativa L. var. crispa сортов L. (сокр. REDL) «Lollo rossa» и «Redin» с небольшими красными листьями.
С начала октября до конца эксперимента естественный свет дополнялся с 5.00 до 10.00 с помощью натриевых ламп высокого давления мощностью 600 Вт.
е. 39,4 мкМ I), а Na 2 SeO 3 был в дозе 0,5 мг Se dm -3 (т.е. 6,3 мкМ Se). I, Se и SA мгновенно вводились в питательный раствор, начиная с стадии 3-4 листков (формирование розетки). Эксперимент проводили по рандомизированной блочной схеме с четырьмя повторностями — по три растения в одной повторности при каждой обработке.Растения выращивали в питательном растворе с pH 5,50, EC 1,8 мСм см -1 и следующим содержанием макро- и микроэлементов (мг дм -3 ): 120 N, 40 P, 170 K, 35 Mg. , 150 Ca, 1,5 Fe, 0,55 Mn, 0,25 Zn, 0,2 B, 0,09 Cu и 0,04 Mo, что эквивалентно 8,57 мМ N, 1,29 мМ P, 4,35 мМ K, 1,44 мМ Mg, 3,74 мМ Ca, 26,9 мкМ Fe. , 10,0 мкМ Mn, 3,8 мкМ Zn, 18,5 мкМ B, 1,4 мкМ Cu и 0,4 мкМ Mo.
Растения использовали одни и те же питательные растворы на протяжении всего периода.
5-мм сито. Затем образцы были проанализированы на содержание следующих элементов: I и Se в листьях и корнях с помощью метода ICP-OES.
Измерения содержания I и Se с помощью спектрометра ICP-OES (Leeman Labs) проводили в супернатанте без декантации (PN-EN 15111: 2008, 2008).
, 2007).
(A, B) Также показано увеличение столбцов на графике для контрольных растений. Средние значения, за которыми следуют разные буквы для «Обработки × Разнообразие», значительно различаются при P <0,05. Столбцы указывают на стандартную ошибку ( n = 8).
В то время как содержание Se в листьях образовывалось в следующем порядке: REDL «Redin» = BUTL «Cud Voorburgu»> REDL «Lollo rossa»> ICEL «Maugli»> BUTL «Zimująca»> ICEL «Królowa lata». Таким образом, обе разновидности REDL продемонстрировали способность накапливать I и Se в наибольших количествах, в то время как ICEL «Królowa lata» характеризовалась самым низким уровнем накопления этих элементов в листьях. Важно отметить, что оба сорта REDL показали наименьшее содержание SeMet и SeCys в листьях одновременно (табл. 2).Далее, наибольшее содержание обеих этих Se-аминокислот было отмечено в сортах ICEL «Królowa lata» и BUTL «Zimująca».
У остальных протестированных сортов содержание I в корнях существенно не изменилось в результате внесения СК в среду.
⋅ dm −3 обработки было прокомментировано.
Таким образом, мы делаем вывод, что общий уровень накопления I + Se в растениях REDL «Lollo rossa» не превышал вредного уровня, как это было в случае растений REDL «Redin».
Помимо процесса метилирования, СК у растений может претерпевать множество других преобразований, например, процесс гликозилирования, конъюгации с аминокислотами (Dempsey et al., 2011) или использоваться для образования конъюгатов сахаров с участием салициловой кислоты 3 -гидроксилаза (Zhang et al., 2013). Этот фермент приводит, например, к превращению СК в 2,3-дигидроксибензойную кислоту, то есть в дезактивированную форму СК (Hennig et al., 1993; Bartsch et al., 2010).
У этого сорта экзогенная СК, вероятно, не приводила к увеличению степени метилирования соединений Se (механизм, который мог снизить содержание Se в листьях). Фактически, мы не проводили анализа активности гена MeSA, а также уровней синтеза DMDSe и DMSe. Однако результаты определения Se-аминокислоты (низкое содержание SeMet и SeCys) показывают, что после применения экзогенной СК у обеих разновидностей типа REDL большая часть пула SeO 3 2- ионов, имеющих усваиваемые растениями, должны оставаться там в этой форме или превращаться в органические формы Se, отличные от SeMet и SeCys.Таким образом, с большой вероятностью можно предположить, что экзогенная СК может замедлять процесс метилирования DMDSe и DMSe в растениях REDL «Redin». Мы пришли к такому выводу, потому что аминокислоты SeMet и SeCys являются незаменимыми предшественниками для синтеза этих двух летучих соединений Se (Winkel et al., 2015). В связи с этим после применения SA должно происходить уменьшение количества Se, улетучивающегося в атмосферу из листьев REDL «Redin».
В свете вышеизложенного, на заводах REDL ‘Redin’ должно было наблюдаться определенное падение продуктивности биомассы.Вероятно, это связано с низкой способностью этого сорта синтезировать SeMet и SeCys (и, как следствие, с более низкими уровнями синтеза DMDSe и DMSe). Это привело к повышенному уровню накопления Se после применения экзогенно более высокой SA — до уровня, превышающего порог вредоносности Se (больше Se и I) для растений сорта REDL «Редин».
Специфическим эффектом у всех сортов был стимулирующий эффект самой низкой концентрации 0.1 мг СК ⋅ дм -3 при увеличении накопления селена в листьях и корнях. Это могло быть связано с активацией процессов, ответственных за метилирование или гидролиз СК в растениях (Hennig et al., 1993; Bartsch et al., 2010; Dempsey et al., 2011; Zhang et al., 2013), в за счет ослабления процессов, связанных с синтезом DMDSe и DMSe. Повышение эффективности или инициирование вышеупомянутых процессов, связанных с метаболизмом СК, требует больших затрат энергии.Возможно, для салата-латука процесс метилирования SA в MeSA имеет больший приоритет, чем процесс метилирования Se. На основании повышенной степени накопления селена (в результате применения СК) мы заключаем, что растения салата сорта REDL ‘Redin’, вероятно, могут вкладывать больше энергии в метилирование MeSA, чем в процессе синтеза летучих Соединения DMDSe и DMSe.
Обнаруженное у сорта ICEL ‘Maugli’ значительное уменьшение размеров биомасс корней и головок (только после применения I + Se + SA 10 мг ⋅ дм -3 ) должно было быть результатом совместного действия экзогенных СК на корни и одновременное накопление большого количества СК, I и Se в листьях. Наивысшее содержание СК, определенное в листьях сорта ICEL ‘Maugli’ (при обработке I + Se + SA 1.0 и I + Se + SA 10), могло быть специфической реакцией этого сорта на экзогенную SA. Эта реакция может включать усиленный синтез этого соединения в листьях и / или эффективную транспортировку экзогенной СК от корней к листьям.
ш. of leaves], как в среднем в листьях, где app. 500–600 мг сахара ⋅ 100 г -1 сырой массы листьев по сравнению с пятью оставшимися сортами и испытанными средами (данные не представлены). По нашей оценке, большое накопление SeMet в листьях сорта ICEL ‘Maugli’ (I + Se + SA 10 мг дм -3 ) может указывать на повышенный уровень метаболизма Se-соединений, включая синтез летучих DMSe, предшественником которых является SeMet. Такая интерпретация кажется правильной, потому что растениям нужна энергия, необходимая для метаболического пути, ответственного за превращение SeMet в DMSe (Winkel et al., 2015). Опять же, в листьях салата ICEL ‘Maugli’, обработанных I + Se + SA в дозах 1,0 и 10 мг дм -3 , было отмечено заметное снижение содержания I, которое, вероятно, также было подвержено воздействию энергии потребляя процессы улетучивания (метилирования) до CH 3 I. Энергия, необходимая для метилирования соединений I и Se, вырабатывается в процессах дыхания в клетках через окисляющие сахара.
Повышенное потребление сахаров в процессах метилирования I и Se привело к недоступности этой энергии для образования биомассы растений ICEL «Маугли».Такой способ интерпретации результатов дополнительно подкрепляется тем фактом, что вместе с увеличением концентрации СК в питательном растворе было обнаружено явное падение содержания Se (а также, в определенной степени, содержания SeMet и SeCys) в корней ICEL ‘Maugli’. Это указывает на то, что экзогенная СК в дозе 10 мг дм -3 питательного раствора в растениях ICEL ‘Maugli’ оказывала максимально стимулирующее действие на процесс транспорта Se (SeO 3 −2 и / или Se-органических соединений) от корней до листьев, где они, несомненно, подверглись процессу метилирования.
Исследования Кудела и Петржикова (2008) показали, что потенциал урожайности Lactuca sativa L.var. crispa L. салата (включая сорта «Lollo rossa» и «Redin») зависели от климатических условий и сроков выращивания (весна, лето и осень). Эти авторы обнаружили, что сорт «Редин» имеет более высокий потенциал урожайности в определенные периоды выращивания, чем «Lollo rossa». Более того, «Редин» был охарактеризован как сорт, пригодный для осеннего выращивания вне помещений. Ли и др. (2014) обнаружили, что Lactuca sativa L. var. crispa L. более устойчив к факторам абиотического стресса, чем другие ботанические сорта салата.
, 2007).
, 2007).
др., 2007). Необходимость поддерживать адекватное соотношение между этими элементами проистекает, например, из того факта, что I и Se выполняют очень важные роли в правильном функционировании щитовидной железы.Суть взаимосвязи I и Se в организме человека (или животного) состоит в том, что три йодтиронин дейодиназы (D1, D2 и D3) являются селензависимыми ферментами (Bianco, Kim, 2006).
У остальных сортов рассчитанное соотношение I: Se в листьях растений, удобренных этими элементами, было несколько выше оптимума для потребителя. Средние значения для отдельных сортов были следующими: 10.9: 1 для ICEL «Królowa lata», 12,1: 1 для BUTL «Cud Voorburgu», 12,2: 1 для REDL «Redin», 14,3: 1 для BUTL «Zimująca» и 18,2: 1 для REDL «Lollo rossa»
Самая низкая доза 0,1 мг питательного раствора SA dm -3 увеличивала эффективность I-обогащения листьев у сортов BUTL «Zimująca» и ICEL «Maugli».В случае сорта REDL «Lollo rossa» этот эффект был получен при применении СК в дозе 10 мг дм -3 . Далее, у трех сортов BUTL «Cud Voorburgu», ICEL «Maugli» и REDL «Redin» экзогенная СК способствовала уменьшению накопления I в листьях.
PK предоставил научные консультации, помощь в разработке концепции исследования и помог в подготовке рукописи. MH помог провести химический анализ образцов растений и подготовить рукопись. В.С. руководил исследованием и помогал в подготовке рукописи.
Женева: Всемирная организация здравоохранения.
) : индуцировали изменения в ответ на биофортификацию йодом. J. Регулятор роста растений. 29, 477–486. DOI: 10.1007 / s00344-010-9159-7
DOI: 10.1007 / s11104-006-9139-7
Л., Сида-Арреола, Дж. П., и Санчес, Э. (2014). Биофортификация — перспективный подход к увеличению содержания железа и цинка в основных пищевых культурах. J. Elem. 19, 865–888. DOI: 10.5601 / jelem.2014.19.3.708
(2013). Сравнительное влияние селенита и селената на рост и накопление селена в растениях салата в гидропонных условиях. Регулятор роста растений 70, 149–157. DOI: 10.1007 / s10725-013-9788-5
Behav. 7, 1456–1466. DOI: 10.4161 / psb.21949
, Маршич, Н. К., Крофлич, А., Герм, М., Ширцель, Х., Стибиль, В. (2018). Подходит ли внекорневое обогащение растений гороха йодом и селеном для производства функционального питания? Food Chem. 267, 368–375. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2018.02.112
var. Crispa). Hort. Sci. 35, 99–106. DOI: 10.17221 / 3/2008-HORTSCI
DOI: 10.1007 / s11104-014-2194-6
2016.01146
, Малецка-Пшибыш, М., Гавроньска, Х. и Гавроньски, С.В. (2016a). Обогащение некоторых листовых овощей магнием. J. Elem. 21, 797–809. DOI: 10.5601 / jelem.2015.20.4.999
, и Руис, Дж. М. (2008). Биофортификация селена и индукция антиоксидантной способности растений салата. Sci. Hortic. 116, 248–255. DOI: 10.1016 / j.scienta.2008.01.008
var. capitata) . Фронт. Plant Sci. 7: 1553. DOI: 10.3389 / fpls.2016.01553
, и Джексон, В. А. (2010). Поглощение и распределение перхлоратов, нитратов и йода в салате-латуке ( Lactuca sativa L.) и потенциальное влияние на фоновые уровни у людей. J. Agric. Food Chem. 58, 12192–12198. DOI: 10.1021 / jf101227d
Индусы обожают «раджму» — красную фасоль, тушёную с луком, помидорами и чесноком, в аромате особого букета пряностей. В России всем известно традиционное грузинское блюдо «лобио» с орехами и луком.
Также в некоторых рецептах специально указывается степень зрелости.
Болгарский перец измельчить кубиками или соломкой.
Морковь потереть, перец болгарский нарезать кубиками. Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, смешать с томат-пастой и молотым перцем, пюрировать в блендере.
youtube.com/embed/TiC1s-IEInk»/>
Начнем приготовление с подготовки фасоли. Ее нужно промыть и замочить в холодной воде, в идеале оставить фасоль на ночь в воде, чтобы она хорошо разбухла.
Разогреваем его. Выкладываем на масло приготовленные морковь и репчатый лук, обжариваем на среднем огне около 5 минут, до мягкости.
cookState> 0″>
foodstuff.monoSaturated}} г-
foodstuff.phe != null»>
..
..
..
Продукты питания по оптовым ценам в интернет-магазине Фудстарсити с доставкой по всей России.
После этого ее снова залить водой и варить на слабом
Положить в неглубокую кастрюлю и обжарить в масле до оброзования золотистой корочки. Затем вложить и обжарить очищенные головки лука. Отдельно поджарить мелко
В глубокой сковороде обжариваем рубленый лук до золотистости, добавляем отваренную и натертую на крупной
Белую фасоль, черную фасоль, чечевицу и горошек перебрать и промыть в холодной
ложки растительного масла, 2 моркови, 1 ст. ложка томатной пасты, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.Рис тщательно промыть, залить кипящей водой, варить 10 мин, откинуть на
Я использовал свою верную голландскую печь.
5 унций сушеных и промытых бобов
Но это не так. На болгарском языке (как и во многих других языках региона) чорба означает суп, а боб — бобы. 
Это также один из девяти болгарских объектов всемирного наследия ЮНЕСКО . 
Приправить солью и перцем. Продолжайте перемешивать ингредиенты еще 5 минут. Затем добавить фасоль и бульон.
Церковь была одета в фиолетовый цвет, и наши обещания Богу за эти сорок дней были выполнены. Песнопения этого сезона говорят о надежде, преобразовании и возвращении к Богу. В монастыре принято упрощать жизнь не только в работе, но и в отношении к еде. Во многих монастырских домах во время Великого поста постятся из мяса — обычный суп и хлеб на обед и ужин являются нормой. Когда мы собираем последние зимние тыквы в нашем саду, этот простой, но сытный суп станет прекрасным началом этого особого сезона церковного года.
Также можно подавать суп с вареной колбасой.
Удалите головку лука и разомните ее, затем вернитесь в кастрюлю с супом. Это сильно усиливает вкус.
Размять лук.Перцы очистить и нарезать. Вернитесь к горшку.
Выдержите не менее 4 часов или на ночь. Слейте воду и промойте перед добавлением в суп.
Мы поддерживаем ваше мнение и будем часто возвращаться на этот сайт, чтобы ознакомиться с вашим мнением. Когда вы хотели бы посетить мой сайт? 먹튀 검증 먹튀 검증 안전 놀이터 토토 사이트 꽁 머니 꽁 머니 안전 놀이터 스포츠 중계
com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.
com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.
com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink .com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.
com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com manelink.com Manelink.com Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink M anelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink Manelink
САЙТ BOKEP INDO BOKEP JEPANG BOKEP BARAT BOKEP ASIA BOKEP KOREA BOKEP HENTAI BOKEP SEMI
Это означает, что они неспособны определять типы контента, управлять сложными коллекциями GetReputed и затем соответствующим образом распределять их. Эти инструменты лучше подходят для серии отдельных шаблонов для информационных целей. Однако для больших количеств материала они не годятся. Вот почему, как упомянутые выше услуги экспертного веб-дизайна, эти платформы подходят для сайтов с ограниченным количеством страниц, где у вас больше информационная цель, чем у целевых сайтов с большим содержанием контента.
Лучшие мальчики из джунглей.
. 토토 커뮤니티 사이트 На моем сайте есть доска обсуждений для статей и фотографий, похожих на эту тему.Не могли бы вы навестить меня, когда у вас будет время обсудить эту тему? 토토 커뮤니티
Ваш сайт полон действительно интересных тем. Это мне очень помогает. У меня есть аналогичный сайт. Будем признательны, если вы приедете один раз и оставите свое мнение. 토토 사이트
Зайдите в мой блог и посмотрите мои сообщения. 토토 사이트
00
Например, перед тем, как приступить к приготовлению сушеных бобов, тщательно рассортируйте их, чтобы не допустить попадания крошечных камней или комков грязи, оставшихся после промышленной очистки. Для этого разложите фасоль на противне, чтобы весь мусор был хорошо виден.
Такие рецепты, как суп из кукурузы и бобов Бэби Лима, томатные сливки, и суп из красной чечевицы и кабачка , являются отличными примерами несложных блюд, приготовленных с нуля. Чуть более сложный продукт Tofu Pot Pie with Dumplings , но он окупается исключительно вкусным обедом.
Однако новаторские повара-монахи обращаются к сезонным фруктам и овощам, что приводит к совершенно иной версии старого стандарта. С фруктами и овощами, такими как банан, манго, виноград, морковь, капуста, груши, ананас, персики и нектарины, салат становится необычным.
Следуя традициям древних монашеских писцов, один монах применил свои современные навыки письма от руки, выделив книгу как произведение ручной работы.
Шеф-повар Чат Минкван отказался от обильных мясных блюд своей страны и взял на себя непростую задачу создания веганских блюд, которые щеголяли тем же приятным вкусом, что и их мясные аналоги.
Хотя рецепты Чата не включают искусственные продукты животного происхождения, они могут быть добавлены. Сегодняшние тайские вегетарианцы никогда не чувствуют себя обделенными.
Исключение составляет десерт, который не подается в составе еды.
Последний штрих — гарнир из дробленого жареного арахиса. Другие соблазны включают салат с лемонграссом и грибами, салат Pad Thai, и зеленый салат с арахисовой заправкой. 
В то время как знакомые блюда, такие как Pad Se-iew, Massamun Curry, и Panaeng Curry , хорошо представлены в книге, домашний повар может воссоздать те, которые не встречаются в тайских ресторанах, такие как жареные пироги с красным карри , приготовленное на пару карри в банановых чашах и и Ипомея с арахисовым соусом.
Возможно, более заманчивыми являются Банан в обертке с липким рисом или Сладкая кукуруза и кокос .
Чем выше содержание этого натурального вещества, тем процесс окисления ниже. Таким образом, если вас интересует подверженность окислению черного горького шоколада, то она значительно ниже, чем, например, у молочного.
Похожие на белые пятна, они могут формироваться на поверхности продукта и со временем даже увеличиваться. При резком изменении температуры холод-тепло или наоборот эти процессы ускоряются. К примеру, если оставить зимой на подоконнике плитку, а затем переложить ее в более теплое место, произойдет выделение влаги. При этом само какао осядет на поверхности шоколада и станет причиной образования белого налета, который не имеет ничего общего с плесенью и никак не отразиться на вкусовых характеристиках продукта.
Запахи этих продуктов способны быстро впитаться в ваше любимое лакомство.
Это достаточный срок для хранения этого продукта. При отсутствии контактов с запахами, ничто не повлияет на вкус вашего десерта. Если же вы успели вскрыть упаковку, то для правильного хранения в холодильной камере, поместите свой продукт в герметическую емкость.
А раз так, то вы несомненно согласитесь со словами ирландского писателя Оскара Уайльда: «Я могу противостоять всему, кроме искушения».
Еще один ответ этот на вопрос скрыт в технологии производства с использованием сухого молока, которое придает плитке белый цвет с желтоватым оттенком.
Только в конце столетия стали выпускать белый шоколад массово, в том числе, пористый, который многие стали покупать постоянно. Настоящие ценители классического продукта до сих пор удивляются, зачем его придумали и не признают вкуса и полезных свойств.
Кроме того такой продукт может быть опасным для здоровья, если его употреблять в больших количествах регулярно.
Маски из этого продукта обладают антивозрастным действием и предупреждают появление морщин.
..
foodstuff.sugar}} г-
foodstuff.salt}} г-
Белая шоколадка.
»
Если мы обратимся к истории и
посмотрим, что называли шоколадом индейцы Майя, которые начали употреблять какао в пищу, то это был напиток
из перемолотых какао-бобов, заваренных и настроенных в воде. Там даже сахара не было. Поэтому, что такое
шоколад, скорее, определяет культура и время. А внутри этого культурного явления шоколатье изобретают свои
трактовки :).
Но все больше компаний, производящих специальный шоколад, теперь предлагают то же самое. внимание к белому шоколаду, как к темному или молочному шоколаду, и попытка выделить способы, которыми он может продемонстрировать вкус.
FDA установило эти стандарты в 2004 году в ответ на петиции, поданные Hershey Company и Ассоциацией производителей шоколада (в настоящее время являющейся частью Национальной ассоциации кондитеров).
История гласит, что это был способ израсходовать излишки сухого молока, которые были произведены для Первой мировой войны и больше не пользовались спросом.»
«
«В нем должен быть некоторый вкусовый интерес, сложность и баланс.«
Слегка смажьте их 2 столовыми ложками масла. Жарьте (средняя решетка) около 40 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Не стесняйтесь использовать любые конфеты, посыпку и цвета, которые у вас есть под рукой.
castronovochocolate .com
На самом деле белый шоколад — это не настоящий шоколад. Вот почему.
Многие люди предпочитают его вкус и текстуру темному и молочному шоколаду, и он часто используется в различных выпечках.
Но все больше компаний, производящих специализированный шоколад, теперь уделяют белому шоколаду такое же внимание, как темному или молочному шоколаду, и пытаются выделить способы, которыми он может продемонстрировать вкус.
FDA установило эти стандарты в 2004 году в ответ на петиции, поданные Hershey Company и Ассоциация производителей шоколада (теперь входит в Национальную ассоциацию кондитеров).
История гласит, что это был способ израсходовать излишки сухого молока, которые были произведены для Первой мировой войны и больше не пользовались спросом.»
«
«В нем должен быть некоторый вкусовый интерес, сложность и баланс».
50
Деревья какао начинают плодоносить в возрасте от шести до восьми лет.
Белый шоколад также является особенным из-за его универсальности в выпечке. Он легко сочетается с другими ароматизаторами, травами и цветами для создания прекрасных и сложных вкусовых профилей.
Благодаря этому мягкому вкусу его легко добавлять во фруктовые джемы или порошки лиофилизированных фруктов для придания аромата. Такой ликер, как лимончелло, очень хорошо сочетается с белым шоколадом, как и кофе или чай. Основы приготовления ганаша из белого шоколада — это смесь 1: 2 из 1 части сливок: 2 частей белого шоколада.Нагрейте сливки до слабого кипения и полейте белым шоколадом. Тщательно и быстро перемешайте, чтобы весь шоколад расплавился и стал однородным. Это когда вы можете добавить ароматизаторы, такие как лимончелло. Охладите, чтобы приготовить домашний рецепт белого шоколада и использовать его в качестве основы для трюфелей, начинки для выпечки или даже глазури. В нашей обширной книге рецептов шоколада вы найдете несколько изысканных рецептов белого шоколада, которые мы опробовали на нашей шоколадной фабрике.
Сбалансированный вкус благодаря умелому сочетанию тонкой сладости органического тростникового сахара, какао-масла (какао-масла) и молока предлагает незабываемые впечатления от дегустации, которые поднимут ваши изысканные десерты на новый уровень. Вы пробовали приготовить белое какао? Белое какао — экзотический напиток, который впечатлит как самостоятельный десерт. Имейте в виду, что масло какао, которое является важным ингредиентом наших белых чипсов для выпечки, содержит антиоксиданты, как и другие темные сорта какао. Чтобы приготовить белое какао, смешайте 2 унции белых чипсов для выпечки с 4 унциями молока.Нагрейте смесь при медленном перемешивании и взбивании, чтобы получился густой пенистый напиток. Выпейте горячий напиток как молочно-ванильный десерт или добавьте креативные добавки, такие как масло перечной мяты, специи, такие как куркума и кардамон, или даже добавьте немного ликера. Некоторые повара даже добавляют несколько капель натурального красителя на масляной основе, например красного или малинового пюре, чтобы приготовить новый инновационный рубиновый напиток.
Белое какао прекрасно сочетается с крепким кофе, например, эспрессо. При плавлении белых чипсов для выпечки растапливайте при низкой температуре или косвенном источнике тепла и часто помешивайте.При сильном нагревании ингредиенты молока или какао-масла могут сгореть, а чипсы станут густыми. На профессиональных кухнях кондитеры плавят белые чипсы для выпечки при температуре ниже 110F. При выпечке можно использовать сильный огонь, но если вы хотите получить однородную мягкую жидкость, используйте низкую температуру.
Наша цель — быть надежным и уверенным в себе давним клиентом, который любит здоровую еду, счастливую выпечку и счастливую семью.
«Это не , на самом деле шоколада!» — это чувство, которое я часто слышу, когда конфеты светлого цвета появляются на одной из дегустаций шоколада, которые я часто устраиваю в Нью-Йорке.
Оба состоят из твердых веществ какао (коричневый материал, также известный как какао-порошок) и какао-масла (жир). С другой стороны, в белом шоколаде нет коричневого цвета; в нем просто жир. Добавьте сахар и сухое молоко или сухие сливки, и вы в деле. Эй, пока ты там, добавьте немного кардамона, авокадо или брокколи (да, это настоящая вещь!) Для хорошей меры.
Сначала какао-бобы обжаривают, очищают и измельчают до состояния пасты. Затем эту пасту помещают в пресс для масла какао, который оказывает на нее давление в несколько тонн до тех пор, пока жир практически не выдавится, и все, что останется, это обезжиренный шоколад, который выглядит как сухие пирожные, которые делает моя необычная тетя Ширли, когда она здорова. пинать. Если расколоть сухие коржи, получится какао-порошок; если вы собираете выжатый жир, у вас есть масло какао.
Многие производители батончиков из фасоли в батончики не производят плитки из белого шоколада, потому что у них нет пресса для какао-масла, а когда они есть, они часто используют какао-масло, купленное у третьих лиц.
Cook’s Illustrated объясняет немного больше.
Получите наш рецепт коры клюквы из белого шоколада.
Исследования подтверждают, что потенциальная польза для сердца лишь частично связана с содержанием флаванола (антиоксиданта), которое в основном сохраняется в темном шоколаде.Фактически, белый шоколад, несмотря на то, что не сообщает о таком же содержании флаванолов, по-прежнему оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, например, повышение уровня тромбоцитов и регулирование плохого холестерина. Кроме того, какао-масло обладает антивозрастными свойствами, утолщает кожу и защищает нервную оболочку. Более того, если темный шоколад может помочь предотвратить анемию благодаря содержанию железа, то белый шоколад восполняет недостаток железа естественной дозой кальция, содержащейся в молочных ингредиентах.Наконец, поскольку и молочный, и темный шоколад содержат алкалоиды, такие как теобромин и кофеин, белый шоколад больше показан тем, кому необходимо избегать алкалоидов по диетическим причинам или полностью избегать компонентов такого типа стимуляторов.
Поскольку два вышеупомянутых мифа увековечивают причину этого предубеждения, многие люди думают, что белый шоколад не имеет сложного вкуса, чтобы заслуживать дальнейшего внимания и исследования.В результате настоящая культура использования белого шоколада не только отсутствует, но и занимает слишком жесткую позицию. Под лучшими линзами белый шоколад обладает преимуществом сенсорного разнообразия, что делает его привлекательным даже для неутомимых приверженцев черного шоколада. Когда это высококачественный белый шоколад, какао-масло передает тонкий цветочный и ванильный вкус, в то время как различные молочные ингредиенты добавляют структуру тонкой мелодии сливок / масла / йогурта, которую вряд ли можно найти в других типах шоколада.
альтернативы. В частности, прекрасный белый шоколад состоит из:
Одни используют козье молоко, другие коровье. Не говоря уже о веганской тенденции замены молока на «мылки» на растительной основе из миндаля, кокоса, риса, сои, овса и т. Д.
«Мне нравится, что это неудачник», — говорит преподаватель шоколада Игрэни Ю. «Когда вы рассказываете людям о шоколаде, вы часто слышите, как они говорят:« О, я ем только темный шоколад с таким процентом или выше »».
Он даже может быть вкусным сам по себе, сливочное, молочное удовольствие, полностью отличное от молочного и темного, но столь же достойное навязчивого внимания.
[Фотография: Нила Джонс]
«Я добавлю немного, чтобы стабилизировать сливочный крем из швейцарского сыра или сливочного сыра, как если бы я добавил клубничный сок». В таких случаях ее не слишком заботят нежные ароматы шоколада; мягкий белый шоколад подойдет так же хорошо, как более ароматный и более дорогой вариант. «Иногда по этой причине действительно хорош посредственный белый шоколад.«
Меласса из гранатовой патоки рассекает весь жир.
В результате получается красиво сложное, ореховое и пикантное вещество со всей кремовой консистенцией белого шоколада и сильным резким молочным вкусом. Попробуйте приготовить из него мороженое или используйте его в качестве плотного карамельного слоя в песочном печенье какого-нибудь миллионера. Или просто ложкой.
Это означало, что нам пришлось исключить некоторые бренды, рекомендуемые любителями белого шоколада, потому что они были доступны только в ароматизированной форме. В итоге у нас получился 21 белый шоколад; у нескольких брендов было более одной разновидности белого шоколада.
(Кроме того, если вы собираетесь печь с хорошим белым шоколадом, он может иметь хороший вкус и сам по себе.) Дегустаторы пробовали шоколад и оценивали их вкус, текстуру и общие предпочтения.
Другие образцы получили баллы. выключено из-за излишней сладости или слишком сильной зависимости от сухого молока, оставляющего неприятный привкус на языке.
Если деньги не имеют значения, мы бы сказали, что лучший универсальный белый шоколад, который вы можете получить, — это их 35% -ный ивуар, который дегустаторы полюбили за его «чистый, шелковистый» вкус и текстуру, которая «немного задерживается» во вкусе. У этого шоколада великолепный тающий, идеально подходящий для этой липкой, но плотной текстуры шоколадного печенья (и на языке).Вкус тревожно свежий, молоко в твердой форме, со сдержанной сладостью, поэтому его легко перекусить. Молочные продукты, какао и ваниль — все это звучит вместе.
Если вы хотите продемонстрировать отличный белый шоколад, я бы сказал, что цена того стоит. Но решение остается за вами.
Если вы не можете найти Cacao Barry, попробуйте найти белый шоколад Guittard. Есть три разновидности с небольшими различиями, и хотя мы не стали бы их есть сами по себе, они определенно справятся с задачей выпечки.
Возможно, вам не нужна эта доза ванили в своей выпечке, но из нее получится веселый и вкусный батончик, когда возникает тяга к белому шоколаду.
(Напомним, что большая часть коммерческого спроса на какао-масло не связана с продуктами питания.) Но то, что хорошо для лосьона, не обязательно хорошо для шоколада. Дезодорирующее масло какао значительно смягчает его шоколадный вкус.
Такой хлеб содержит множество полезных элементов, жизненно необходимых человеку.
Пицца, пельмени или пряники из этой муки приятно порадуют близких вам людей.
foodstuff.transFattyAcid}} г-
foodstuff.gi}}
3%
Многих людей интересует вопрос о разновидностях этой муки, а также о том, чем отличаются сорта между собой, о её полезных свойствах. Обо всём этом вы узнаете из статьи.
Подходит для приготовления кляров, сдобной выпечки, может применяться как загуститель для соусов, макарон.
Такой продукт считается наиболее полезным для организма человека. Подходит для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий.
Употребляя в меру хлебобулочные изделия, вы сможете насытить организм необходимыми микро- и макроэлементами.
Не должно присутствовать кислого запаха. Если его растереть между пальцами, то он должен рассыпаться и скрипеть, не браться комками.
Пшеничный продукт содержит глютен, поэтому, если вы страдаете непереносимостью, следует исключить его из своего рациона питания. Также следует ограничить употребление продуктов, приготовленных с мукой, людям, которые страдают диабетом 2 типа. Вредно употреблять хлебобулочные изделия в большом количестве женщинам в положении, так как усиливается образование газов.
Особенно подходит такой вариант для вегетарианцев и веганов.
Попробуйте, ведь тут есть небольшой бонус, который не может не понравиться.
Если варенье жидкое, добавьте немного сухарей, крахмала или измельченных орехов. Это нужно для того, чтобы начинка не вытекала.
Можно дополнить гречкой или рисом.
л.
Чтобы творожный пирог был особо вкусным, такие ягоды, как смородина, лучше добавляйте непосредственно в смесь, не взбивая в блендере. Целые ягодки будут лопаться во рту, когда вы укусите пирог, и придадут дополнительный вкус и сочность десерту. Выложите начинку на форму с тестом, и выпекайте еще полчаса. Приготовленный диетический творожный пирог немного остудите перед употреблением. Сверху можете украсить свежими ягодами или мятой.
Помещаем в духовку до готовности.
Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.
88 ккал🔸Б/Ж/У — 8.31/1.21/9.7🔸
Разрезать корж на 3-4 слоя. Собрать торт, промазывая слои кремом. Также обмазать торт со всех сторон. Дать пропитаться 0,5-1 час в холодильнике.
Судите сами, в 100 граммах обычного яблочного пирога содержится около 250 калорий! А в одном куске может быть около 150−200 грамм. Таким образом всего лишь один кусок пирога может быть равен по калорийности полноценному пп обеду или ужину! Разумеется, такой вариант совсем не подходит для нашего похудения. Сегодня существует немало простых и полезных рецептов, которые помогут вам приготовить настоящий диетический пирог с яблоками. Калорийность таких пирогов зависит от ингредиентов, которые вы будете использовать. В среднем это от 90 до 180 калорий на 100 грамм, что немаловажно, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы.
Некоторые сорта муки вы можете приготовить дома. Так, для того чтобы сделать овсяную или льняную муку, достаточно просто измельчить овсяные хлопья или льняные семена в кофемолке.
Это актуально для тех, кто очень тщательно следит за БЖУ и занимается в спортзале. В одном скупе протеина содержатся примерно 25 грамм белка, а это значит, вы можете сделать ваш пп пирог настоящим высокобелковым продуктом.
Моем, чистим и натираем на крупной терке.
Выбирайте цельнозерновые хлопья.
Моем яблоки, срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
Мы возьмем овсяную муку. Вы можете купить готовую муку, а можете сделать сами из овсяных хлопьев. Используем цельнозерновые хлопья. Вам нужно измельчить их в кофемолке до состояния овсяной муки.
Этот микроэлемент выполняет в организме различные важные функции. Содержание селена в пшенице зависит от почвы и в некоторых регионах, включая Китай, очень низкое (11, 12).
Однако лектины инактивируются при нагревании и, таким образом, нейтрализуются в выпечке (24).
Некоторые волокна также питают кишечные бактерии (6, 7, 8).
Это особенно важно во время беременности (15).
В других случаях фактические симптомы могут вызывать пшеница или глютен.
Некоторые волокна также питают кишечные бактерии (6, 7, 8).
Это особенно важно во время беременности (15).
В других случаях фактические симптомы могут вызывать пшеница или глютен.
Некоторые волокна также питают кишечные бактерии (6, 7, 8).
Это особенно важно во время беременности (15).
В других случаях фактические симптомы могут вызывать пшеница или глютен.
57 г
87 г
Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
57 г
87 г
Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Варить пару минут, постоянно помешивая, до загустения.
Мясо получается пикантным и нежным. Брусничное варенье хорошо сочетается с мясными блюдами. Его своеобразный кисло-сладкий вкус с небольшой терпкой ноткой придает блюду изысканность и неповторимый вкус. Для приготовления этого блюда берите свиной окорок, шею, вырезку.
Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Чтоб вам легче было тонко нарезать свинину, предварительно положите её на несколько минут в морозильную камеру. Затем обжарьте по отдельности полоски мяса и стручковую фасоль и соедините всё в остро-сладком и липком азиатском соусе, который покроет ваше блюдо аппетитным глянцем и придаст ему экзотический вкус. Подавайте стир-фрай из свинины и фасоли с ароматным жасминовым рисом, посыпав свежей зеленью.
Насыпьте рис в кастрюлю среднего размера и добавьте 2 ст. воды, лимонную цедру и 0,5 ч. л. соли. Доведите до кипения. Перемешайте, затем накройте и убавьте огонь до минимума. Варите рис, пока не впитается вся вода, около 10 минут. Выключите плиту и дайте рису постоять 10 минут. Затем разрыхлите его вилкой.
Переложите к свинине.
Кусочки тушеной свинины получаются мягкими и нежными. За яркую, ядреную нотку отвечает горчица.
Если вдруг его станет слишком мало или он будет слишком густой, добавьте немного кипятка из чайника и потушите несколько минут.
Лук — мелким кубиком. Чеснок мелко рубим ножом.
л
16
Моя дневная работа приводит меня в Центры по контролю и профилактике заболеваний, где я работаю ИТ-консультантом. Пока наше недееспособное правительство играет в политику, сотни тысяч государственных служащих увольняются в отпуск и сталкиваются с неопределенностью в своей жизни. У меня есть выбор, как справиться с этими прискорбными обстоятельствами. Я могу злиться и жаловаться, а умею готовить. Я выбираю готовить!
Я всегда был поклонником тушеной говядины, но, наверное, мое любимое мясо — свинина, поэтому в этом рецепте я использую «другое белое мясо».
Переложить обжаренную свинину на тарелку. Повторите то же самое с оставшейся свининой, переложив на тарелку, когда она подрумянится.
2 г
8%
1 г
36%
4 мг
22%
3 мг
18%
1 мг
9%
Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
В то время как тушеное мясо обычно является осенней и зимней пищей, в нашем доме это сезон супов и тушеных блюд круглый год.
Традиционно рагу подают с большим количеством корнеплодов, чем зелени или овощей семейства крестоцветных. Ниже приведены некоторые идеи, которые могут понравиться вашей семье.
Этот универсальный кухонный инструмент отлично подходит для приготовления пищи на плите и в духовке.Готовите такое тушеное мясо или запекаете сапожник — это идеальное дополнение к вашей посуде.
5 унций нарезанных кубиками помидоров
Я часто делаю запеканки, потому что они такие ароматные, простые в приготовлении и все в одной кастрюле, что всегда является преимуществом, когда дело доходит до мытья посуды после! Вы можете увидеть еще несколько наших прекрасных рецептов запеканки здесь.
Д.
Пожалуйста, наслаждайтесь!
На фото ниже я также добавил несколько свиных костей и удалил их, когда они были готовы к подаче. Это просто добавляет аромата, так что если у вас есть, добавьте их!
Подавать с рисом, картофелем, макаронами — всем, что нравится вашей семье!
Все легко сделать! 
Вы также можете поставить это в духовку, чтобы готовить при 170 C / 325 F в течение 1 часа (с закрытой крышкой), или переложить все в мультиварку и установить на НИЗКИЙ режим на 4 часа, или использовать функцию скороварки на мультиварке на 20 минут.
Если мясо очень влажное, промокните его насухо.
Добавьте чеснок, имбирь, лемонграсс, кориандр и перец чили и готовьте, периодически помешивая, до получения аромата 1-2 минуты.
Но он придает рагу великолепный аромат. Если у вас нет свежего чеснока, можно использовать чайную ложку чесночного порошка.
Другой вариант — добавить немного кокосовой муки, которая является очень мощным загустителем. Небольшое количество, необходимое для загустения рагу, не придаст блюду кокосовый привкус.
Вот основные шаги:
2 столовые ложки оливкового масла
Традиционное тушеное мясо из говядины обычно привлекает к себе внимание, но этот рецепт тушеной свинины самым вкусным способом заставит вас переосмыслить это предположение.
В тушеной свинине, который готовит Джейми Оливер, используются жирная свинина, шалфей и сидр.
Должна быть столовая ложка капель сала. Если вы обнаружите, что у вас избыток жира в беконе, слейте его перед добавлением овощей.Если вы вообще не хотите его использовать, я предлагаю вместо него оливковое или растительное масло.
Просто обжарьте свинину порциями и обжарьте ароматические вещества, как при приготовлении тушеной говядины быстрого приготовления и куриного супа с лапшой быстрого приготовления.
Я бы использовал 1 / 4–1 / 2 фунта (см. Тушеные гамбургеры и суп для гамбургеров для вдохновения!)
л. крахмала, 4 ст.л. цельнозерновой муки, 250 мл молока, 2 ст.л. какао, сахарозаменитель и ванилин.
5 г
019 мг
4%
167 мкг
5%
11 мг
8%
875 мг
5%
08 мкг
168 г
157 г
187 г
041 г
144 г
093 г
6 мг
001 г
004 г
575 г
008 г
л.
org/Person»>
Виктор Афанасьев
В Сети я видела разные вариации крема для блинного торта — делается прослойка для такого тортика и с масляным кремом, и с кремом чиз — но ни один из них не сравнится с густым и сладким кремом, который в детстве мы любили есть ложками, не дожидаясь собирания самого торта.
Итак, я хотела бы поделиться опытом старшей половины моей семьи по приготовлению крема для блинного торта, особенно ценным потому, что моя бабушка несколько раз усовершенствовала рецепт из оригинальной поваренной книги, чтобы сделать крем не просто лучше, а — идеальным на любой вкус. Так как существует несколько вариантов крема для блинного слоеного пирога, я сосредоточусь на тех, которые подходят людям, у которых недостаточно времени возиться на кухне или нет кулинарного опыта. Кому-то по вкусу такой крем из сухих сливок, но я люблю делать из сметаны или сгущенки.
Для взбивания крема рекомендую использовать блендер, так как венчиком очень трудно взбивать сметанную массу. Вам понадобятся: 
ложки ванильного сахара для аромата.
л. измельченных орехов по вкусу.
Попробуйте, и вы будете удивлены, насколько бесподобно этот крем сочетается не только с блинами, но и с другой выпечкой.
Приятного аппетита!
С блинами не происходит ничего впечатляющего, чтобы изменить их вкус, текстуру или внешний вид, поэтому, если вы любите блины, вам понравятся блинчики (и наоборот.) Вместо названия этого поста «Клубнично-шоколадный креповый торт» я выбрал «Как приготовить креповый торт», потому что, честно говоря, это очень просто, и есть бесконечные варианты начинки, когда дело доходит до его создания. Я покажу вам, что именно я сделал, и добавлю свой рецепт начинки в конце, но используйте свое воображение и наполните все, что вы мечтаете! Для этого торта я решила использовать безупречную комбинацию ароматов лесного ореха, шоколада и клубники.
Так что в следующий раз я буду избегать варенья и желе и буду придерживаться более «липких» начинок. Хотя стабилизированные взбитые сливки были бы действительно фантастическими.
border-color secondary-color.background-color»/>
Примечания)
На своих фотографиях я использовал сковороду 10 дюймов, и она настолько велика, насколько я могу.
Добавьте еще блин и продолжайте, пока блинчики или мусс не исчезнут! При желании удвойте указанный ганаш и используйте половину для верхней части торта, а оставшуюся часть используйте для намазывания после каждых нескольких блинов на внутренней стороне.
Поместите оба в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте с 30-секундными интервалами, помешивая после каждого, пока не растает и не станет однородным. Возьмите ягоды за стебли и аккуратно обмакните в шоколад, а затем выложите на пергаментную бумагу или силиконовый вкладыш. Подождите, пока шоколад не станет твердым.
Моему потребовалось несколько часов, чтобы полностью высохнуть!
to/2GRKvYN
Время приготовления примерно такое же, как и в рисоварке. Я пытался приготовить их при высоком давлении, но каждый раз тесто на дне кастрюли (которое фактически становится верхом, когда оно готово) пережаривается до того, как остальная часть торта будет готова. Итак, я обнаружил, что низкое давление дает лучший результат.
Отмеряя муку, убедитесь, что вы правильно отмеряли ее, положив ложкой в мерный стакан, а затем выровняв чашку. Если вы используете только мерный стакан, чтобы зачерпнуть муку, вы переполните ее, из-за чего тесто станет слишком сухим, что может привести к его прилипанию к дну кастрюли во время приготовления.
Похоже, это происходит с некоторыми моделями Instant Pot, такими как версия Bluetooth 6-в-1 и некоторые другие новые IP-адреса. версий. Если это произойдет, вы также можете попробовать установить его в режим «рис», низкое давление, 45 минут. Если ваша версия IP не позволяет настраивать время в режиме «рис», читатели сообщили об успешном использовании «мультизерновой». режим и переключение на низкое давление.)
Иногда пирог немного прилипает ко дну, поэтому нужно просто аккуратно отделить его лопаткой.Очень осторожно переверните торт так, чтобы нижняя часть стала верхом. Верх торта должен быть золотисто-коричневым и хрустящим.
Некоторые читатели отметили, что переход в режим рисования решает эту проблему, но, похоже, не для всех моделей.Рецепт, который работает со всеми моделями Instant Pot, можно найти на https://kirbiecravings.com/instant-pot-buttermilk-pancake/, где используется метод «горшок внутри горшка».
Определенно лучшее, что я когда-либо делал. Я последовал другому совету обзоров и добавил 1 / 2т. экстракта ванили. Я также использовал 2 тонны яблочного пюре вместо растительного масла, чтобы сделать его немного полезнее. Очень вкусно!!
для меня это было достаточно сладко. но одна вещь, которую следует отметить, — это действительно готовить это при НИЗКОЙ температуре, чтобы внутренности блинов были приготовлены. он также менее мягкий и его легче переворачивать. я усвоил это на собственном горьком опыте. в первый раз, когда я сделал это, я включил плиту на ВЫСОКИЙ уровень, и дно очень быстро подрумянилось. Я изо всех сил пытался его перевернуть, но все это в основном развалилось, потому что оно все еще было очень мягким и мягким внутри. дно оказалось черным, и мне пришлось выбросить его и начать с более низкой температуры.кроме этого было вкусно =) спасибо за рецепт Андреа
Я также не добавил масло и добавил 2 столовые ложки яблочного пюре.А для любителей арахисового масла я добавил в кастрюлю по 1 стакану воды, сахара и арахисового масла, лучше всего с гладким арахисовым маслом. И довел это до кипения и остудил. Я использовал это как сироп для блинов. Так что я сэкономил немного калорий на блинах, но добавил немного в сироп с арахисовым маслом. Это того стоило.
Оба отличные! Единственная причина, по которой я даю этому 4 звезды вместо 5, — это то, что я изменил рецепт. Я прочитал «мягкие» жалобы и решил использовать только один банан. Они были идеальными и имели много бананового аромата. Все остальное в рецепте осталось прежним. Я скажу, что это был большой банан, так что, может быть, это имеет значение. Тем не менее, я стараюсь оставлять 5 звезд за выдающиеся рецепты, которые НЕ нужно настраивать.
Добавьте муку и корицу и взбивайте до однородной массы.
Мнения и текст — все мои.
При этом она смеется.
Ее серебряные волосы сияли независимо от света. Она дама, всегда добрая, добрая. Но сейчас я не забираю ее, не еду, не обедаю вместе, не просматриваю книги.Хотя у меня нет крови Южной Дакоты, я верю. Вера, что я увижу ее снова, что мы проведем время вместе.
Она доедает до последней крошки, а затем промокает губы салфеткой.
Побеги гороха добавляют яркую четкость, и я всегда думаю о побегах гороха с их красивым зеленым цветом как о предвестнике весны. Поскольку в этом салате много всего, он просто заправлен оливковым маслом и лимоном. Обильно посыпьте слоистой морской солью и большим количеством перца.
Можно украсить его свежим чесноком и имбирем. А если вы любитель пряностей, добавьте в соус еще шрирача, чтобы глаза слезились. Эти блины всегда подают с кимчи — квашеной капустой, которая является неотъемлемой частью корейской кухни. В наши дни его легко найти в продуктовом отделе супермаркета, рядом с тофу. Если у вас ее не было, подумайте о квашеной капусте с чуть большим удовольствием.Кимчи может быть очень острым, но версии, продаваемые в продуктовом магазине, довольно мягкие.
Многие не выздоравливали так легко, и я каждый день молюсь за эти души. Я продолжаю планировать день, когда увижу ее, и предложу ей ужин в моем доме или модный обед в хорошем ресторане. Скорее всего, она выберет чизбургер в Swifty’s, ее любимом местном заведении. Место и еда не так важны, как возможность собраться вместе.Я не знаю, когда это будет, но я продолжаю хранить веру, каждый раз, когда мы разговариваем, говорю: до скорой встречи, мама.
Д.)
Готовьте около 30 секунд, пока лук не подрумянится. Добавьте половину теста и немного перемешайте, чтобы тесто стекало под креветками и луком. Готовьте до золотистого цвета по краям и начните застывать в центре. Осторожно переверните, готовьте еще одну минуту (вы можете сказать, что оно приготовлено в центре, если оно упругое на ощупь), и переложите на тарелку.
Когда масло станет горячим (оно немного будет мерцать), осторожно поместите туда фенхель и лук-шалот. Готовьте, не перемешивая, несколько минут, пока лук-шалот и края фенхеля не станут коричневыми. Переверните и готовьте еще несколько минут. Снимите и высушите на бумажном полотенце. Добавьте грецкие орехи в сковороду и обжарьте, помешивая, пока они не станут ароматными и подрумянятся. Будьте осторожны, они быстро загорятся!
Здесь видео-инструкция, а ниже, как всегда, рецепт в текстовом формате: 
Возможно, вам понадобится уже не весь жир.
Перемешиваем, подаём и наслаждаемся. Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! 
слабосолёного куриного бульона + 1/4 – 0,5 ст.
С помощью шумовки переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.
Тоже очень популярное блюдо, готовить которое многие почему-то боятся. Но вы не бойтесь, и пусть вас не пугает длинное описание этого рецепта. На самом деле тут все просто. Много слов нужно было для того, чтобы рассказать вам небольшие секреты приготовления, чтобы у вас обязательно получилось. Вариантов ризотто существует множество – ризотто с морепродуктами, курицей, спаржей и даже свеклой. Но сегодня я хочу поделиться рецептом ризотто с зеленым горошком Bonduelle Vapeur. Он был бережно приготовлен на пару практически до готовности, а потом заморожен. Поэтому он даст нашему блюду максимум вкуса – то, что нам нужно. 
Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
Не покупайте самое дешевое вино, думая, что для готовки сгодится и такое. Вкус ризотто тоже очень сильно от этого зависит. Поэтому я советую покупать такое белое сухое, которое бы вы с удовольствием потом выпили, тем более что у вас останется почти целая бутылка.
Добавьте соль и перец по вкусу. По консистенции ризотто должно напоминать жидкую клейкую кашу.
л. сушеной травы
Если вы научитесь готовить это блюдо, то заодно узнаете немало кулинарных секретов, а также освоите некоторые поварские навыки, сможете правильно приготовить рагу, суп, соус и многое другое.
Готовят блюдо, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы рис все время был покрыт жидкостью и кипел не сильно.
Подготавливаем ещё ледяную воду. Приступаем к бланшированию овощей. Сначала окунаем в кипящую воду горошек (на 1 минуту), затем – в ледяную воду, чтобы не потерялся цвет, и откладываем в сторону. Далее бланшируем крупно нарезанные цуккини (около 2-3 минут), затем добавляем шпинат и бланшируем всё вместе ещё около минуты. Затем откидываем на дуршлаг и откладываем в сторону.
Обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачного цвета. Добавляем мелко нарезанный чеснок, прожариваем ещё 1 минуту.
Я добавил 1/4 стакана белого вина после того, как обжарил лук и рис, а именно этого требует большинство рецептов ризотто. Я также добавил петрушку с пармезаном, сыром и беконом. Чудесно. Что касается тех, кто не любит, когда люди ставят высокие оценки рецепту, который они модифицировали, то я думаю, что в этом вся прелесть этого сайта.У вас есть базовый рецепт, и это нормально. Но если вы похожи на меня и являетесь опытным домашним поваром, вы можете посмотреть варианты и посмотреть, как это можно сделать лучше или по своему вкусу. Конечно, было бы здорово иметь возможность составить рецепт, как написано, а затем сделать его снова со своими собственными добавлениями, но у кого, черт возьми, есть на это время?
он был таким сливочным и пикантным, что я действительно облизала сервировочную ложку — я могу это сделать, я живу одна!
Во второй раз, когда я приготовил его, я немного изменил его, используя бекон из индейки и куриный бульон с органическим / низким содержанием натрия, и это все равно было замечательно. Я никогда не смогу сделать достаточно, мы всегда доедаем до последнего кусочка! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!
Это нормально для нас, так как мы с нетерпением ждем остатков!
Я добавил немного свежего базилика и помидоров в самом конце приготовления, прежде чем добавить сыр и масло, и это было восхитительно. И мой муж, и мой малыш любили это блюдо, которое о чем-то говорит. Отличный рецепт — и после этого наш дом пахнет божественно.
Я хотел прокомментировать рецензента, который сказал, что он слишком соленый. Ну, черт возьми, ты удвоил бекон и сыр, так что, конечно, он будет слишком соленым!
Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
)
На самом деле между Францией и Германией идет давняя война между этим регионом, потому что он такой классный. Так что покупка того стоит. 🙂
Просто говорю’. Приятного вам дня, друзья!
кошерная соль
Добавьте горох и базилик и верните в духовку без крышки еще на 5 минут.
Тыквы могут быть большими и маленькими, бугристыми и гладкими, резными и декоративными, а — восхитительными. … теплый, пряный аромат и успокаивающий, насыщенный вкус в течение всего сезона.
Петрушка придает им дополнительной свежести и терпкости, но если у вас нет зелени, можно обойтись и без нее. Петрушку можно заменить базиликом, тархуном (эстрагоном) или укропом.
Подают со сметанкой, мацони или греческим йогуртом (рецепт) или кефиром.
Вкуснейшие кабачки жареные на сковороде с чесноком никого не оставят равнодушным.
Складываем в миску и солим. Теперь необходимо подождать 20-30 минут, чтобы кабачки пустили сок. Выделившийся сок сливаем.
Они одинаково вкусны. Приятного аппетита!
С (если у вас есть кухонный термометр). Нагревайте сковороду на среднем огне, бросьте в нее кусочек хлеба: если масло достаточно нагрелось, хлеб начнет сразу подрумяниваться, а жир будет вскипать вокруг него.
Готовка не составит труда даже для начинающей хозяйки. Придется пожарить кабачки, сделать ароматный чесночный соус и красиво подать блюдо с помидорами. Единственный нюанс — важно не передержать блюдо на плите, так как это приведет к тому, что овощи высохнут и подгорят, а если использовались молодые кабачки, то они могут развалиться во время жарки.
Жарка кабачков должна занять около 3-4 минут для одной стороны. Румяная корочка укажет на готовность блюда. Если используется обыкновенная сковорода, ее следует накрывать крышкой, а при готовке на сковороде-гриль можно обойтись без крышки.
Это наш любимый способ употребления цукини (конечно, помимо шоколадного хлеба с цукини), и вы можете поймать, что мы едим его в качестве обеда почти еженедельно.
Добавить чеснок и варить 30 секунд до появления аромата. Добавьте цукини и орегано. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около 10 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.
Вам нужно всего пять минут на приготовление, и пора есть! Перейдите к рецепту обжаренных в чесночном масле цукини или прочитайте наши советы по их приготовлению.
Переваренные цуккини становятся мягкими.
Вы можете нарезать цуккини кружочками, половинками луны или мелкими кусочками.
3 г / Всего сахара 0,2 г / Белки 0,4 г
Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете! 
Ознакомьтесь с пошаговым руководством о том, как нарезать кабачки перед обжариванием.
Добавьте растопленное масло и обжарьте чеснок до легкого коричневого цвета. Добавить кабачки, несколько раз перемешать. Приправить солью и черным перцем. Слегка перемешайте и обжарьте около 2 минут, но не пережарьте цукини. Добавьте петрушку и лимон. Перемешивайте около 10 секунд, выложите и сразу подавайте.
Авторы и издатели этого блога не несут ответственности за побочные реакции, эффекты или последствия, возникшие в результате использования каких-либо рецептов или предложений здесь или в дальнейшем.Ни при каких обстоятельствах этот блог или его владельцы не несут ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании, предоставленной этим сайтом.
Используя этот блог и его содержимое, вы соглашаетесь с этими условиями. 
И самое лучшее в этом то, что здесь нет абсолютно никакой жарки или пассирования.
Смазать решетку антипригарным спреем и выложить на противень; отложить.
8 г
2%
Вот как избежать сырых кабачков:
Убедитесь, что на самом верху в духовке установлена решетка.
Все продукты для чизкейка должны быть одной, комнатной, температуры. Духовку разогреть до 160 градусов. И начать готовить корж.
Но найти его бывает проблематично. Если он у вас он есть – добавьте 1 чайную ложку вместо ванилина. 
Важно! Не пренебрегайте водяной баней. Да, гораздо проще испечь чизкейк без нее и не заморачиваться, но поверьте, только водяная баня гарантирует, что чизкейк получится без трещин, не опадет, не подгорит и выйдет идеальным. Отправляем нашу конструкцию в духовку на 1 час 10 минут и выпекаем при температуре 160 градусов.
Взбить 1-2 мин. до однородности и влить горячий кофе, еще раз взбить.
Сыр, сахар, яйцо, сливки с кофе и шоколад аккуратно перемешать до однородной массы. Вылить сырную начинку в форму и выпекать при 180º 15 минут, потом при 110º примерно 60 мин.
Затем сделать бортик из крема, в центр поместить половину вишневого соуса.
Ставим в холодильник на несколько часов.
Добавить яичный сырой желток и снова растереть. 
л. крахмала
Если доставать из формы, то имейте в виду, что он довольно тяжелый, действуйте аккуратно.
Состоит он из двух основных частей: песочной основы и сырной начинки. Порой в рецепты чизкейков входят ягоды, фрукты, шоколад — все зависит от желания и фантазии кулинара. Но сегодня мы приготовим классику жанра — чизкейк Нью-Йорк.
С чашечкой кофе получится просто сказочный дуэт!
Ведь по сути его не существует. Это блюдо известно ещё с Древней Греции, где в то время чизкейк даже не являлся десертом. Представляете, сколько разных вариаций внесли с тех пор все народы, которые с ним сталкивались? На данный момент существует огромное количество национальных рецептов чизкейков, которые сильно отличаются друг от друга по вкусу и текстуре.
Можно, например, сделать нужное по рецепту количество теста из этого тарта, тонко раскатать, выпечь на противне без формы, затем остудить и измельчить или испечь миндальное песочное печенье и пустить часть на торт.
А форму или кольцо лучше накрыть двумя слоями бумажных полотенец и прижать сверху доской или тарелкой, так полотенца впитают в себя всю лишнюю жидкость и она не окажется на поверхности торта.
Края чизкейка должны схватиться, а серединка слегка подрагивать.
Есть такая буква. Виновата, каюсь. Но с сегодняшнего дня все будет иначе. Я вернулась и снова приступаю к любимому делу. Уже эти выходные прошли под знаком вкусных и приятных кухонных хлопот. Готовили клубничное мороженое с йогуртом, всеми любимые кейк-попсы и мороженое Орео, которое я уже сто раз вам обещала показать, но реально просто не успеваю сфоткать. В этот раз его уничтожили еще до того, как оно успело как следует застыть. Но я это сделаю, несмотря на все преграды!))
Но греческие дизайнеры не отстают, и по отзывам клиентов, тоже умеют делать классную одежду.
Сверху все это покрывается толстым слоем легкого крема шантильи с печеньем Орео.
Фактически, вчера было опубликовано последнее обновление о нашем пути к рождаемости, поэтому обязательно ознакомьтесь с ним, если вам нравятся подобные вещи. 🙂 Вы даже можете подписаться на рассылку этих новых сообщений по электронной почте.
Вы можете сделать все это за один день, но ожидание застывания чизкейка может занять немного времени.
Он красивый и стабильный, поэтому не беспокойтесь о его «таянии». Тем не менее, он может размягчиться, когда высадится, поэтому, нанося его на торт, не позволяйте ему оставаться в течение длительного периода времени, иначе с ним будет немного труднее работать.
Разогрейте духовку до 300 ° F (148 ° C). Выстелите всю внутреннюю часть 9-дюймовой (23 см) формы для выпечки алюминиевой фольгой. Вдавите ее в сковороду, чтобы она стала как можно более плоской. Вы будете использовать алюминиевую фольгу, чтобы вынуть чизкейк из формы, когда он запечется и остынет. 
Выпекать 1 час. 
Как только торт будет покрыт тонким слоем глазури, поместите его в холодильник как минимум на 30 минут, чтобы глазурь застыла.(На данном этапе не беспокойтесь о том, что крошки будут видны в глазури на торте.)
Взбейте вместе муку и кукурузный крахмал, а затем просейте. Много. Теперь у вас есть мука для торта!
Все время, пока я готовил его, и особенно когда ел с Райаном и мальчиками, я знал, что это должен быть мой следующий аромат торта. Я воспроизвел каждый аромат, который мог, от классического клубничного чизкейка, а также моего пирога с чизкейком, которым мы наслаждались всей семьей в те выходные. Оказывается, из этих вкусов был ОДИН УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ !!! Черт возьми, я серьезно не могу дождаться, когда вы, ребята, попробуете это.
Вы также можете использовать дно стеклянной чашки.
Много вкуса сливочного сыра. В этом торте есть намек на него, но также есть сливочный сыр в сливочном креме, поэтому я чувствую, что типичный аромат чизкейка наверняка хорошо представлен.
По этому рецепту будет много начинки, поэтому будьте готовы подавать немного на каждый кусочек торта. Ваши гости, вероятно, тоже попросят большего!
Красный мазок сбоку совершенно необязателен, но я подумал, что он выглядит прекрасно, и добавил немного красного в декор. Это действительно легко сделать — после того, как вы добавите последний слой сливочного крема, прежде чем снова охладить его, нанесите горизонтальный слой красного цвета вдоль нижнего края торта. Затем используйте свой прямой шпатель для глазури, чтобы размазать его вертикально, не очищая между мазками, и наблюдайте, как красный цвет красиво растекается по краю торта!
Зарезервируйте ¼ чашки корочки для декора позже (свою я добавила в полиэтиленовый пакет и хранила в холодильнике).
Взбивайте, пока не смешано.
Выложите примерно ½ стакана клубничной начинки и надавите на несколько нарезанных ломтиками клубники.
Этот рецепт состоит из четырех частей, которые собраны вместе, чтобы удовлетворить самый сладкий вкус: чизкейк сникерс, шоколадный торт, ганаш и глазурь Snickers. (Кроме того, не стесняйтесь использовать коробочную смесь для шоколадного торта, чтобы сэкономить шаг; я рекомендую темный шоколад.)
Но я ничего не мог с собой поделать. Это было волшебно, когда пролился сладкий сладкий шоколадный ганаш и глазурь Snickers®. Да, я сказал глазурь Snickers. Залил торт. Торт с чизкейком «Сникерс» внутри. Зажатый между слоями торта из темного шоколада. Затем он покрыт взбитыми сливками, шоколадным ганашем и глазурью Snickers. Я думаю, что этот торт считается одним из самых необычных, которые я когда-либо делал. И у меня появилось несколько, друзья.
Осталось всего пара шагов, прежде чем вы сможете собрать всю сладость этого торта. Когда чизкейк остынет, а шоколадные пирожные испечены и остынут, достаньте кастрюлю, чтобы приготовить глазурь и шоколадный ганаш.Когда вы их приготовите, пора собирать торт!
сеть
Снять с огня; добавить масло и перемешивать 4–5 минут или до однородной массы.
За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.
На следующий день я выпекаю коржи для торта — затем, прежде чем я готов продемонстрировать эту красоту, я взбиваю глазурь и крошу сверху, а затем собираю весь торт. Можно даже заранее сделать слой чизкейка и поместить его в морозильную камеру! Просто плотно заверните и храните в морозильной камере до использования! Неважно, по какому случаю вы подадите этот торт — он обязательно станет хитом и станет предметом обсуждения всей толпы! 
Если вы используете 8 дюймов, слои будут немного выше.
пакеты сливочный сыр размягченный
В большой миске с помощью ручного миксера или чаши настольного миксера с лопастной насадкой взбейте сливочный сыр и сахар до получения однородной массы в течение 3 минут. Добавьте яйца по одному до однородности. Добавьте сметану, муку, ваниль и соль и взбивайте до однородности.