alexxlab — Страница 55 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 05.07.2021

Макадамия калорийность на 100 грамм: Орех макадамия — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Орех макадамия — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 718 Углеводы, г: 5.2 Родина самого дорогого ореха в мире, макадамии, – Австралия, поэтому его называют еще австралийский. В …

Подробнее

Орех макадамия — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

718

Углеводы, г:

5.2

Родина самого дорогого ореха в мире, макадамии, – Австралия, поэтому его называют еще австралийский. В настоящее время австралийский орех культивируют и в других странах с тропическим климатом, что сделало его более известным, но не сделало более дешевым. Высокая цена на него связана с длительностью выращивания растения до плодоносного возраста, трудоемкостью сбора урожая.

Для нашей страны макадамия была и остается орехом экзотическим, редким на прилавках и очень дорогим. Но что касается внешнего вида и вкуса, любители экзотики будут разочарованы – очищенный от скорлупы, орех макадамия очень похож на лесной орех, фундук, формой, размером и вкусом, с первого раза их различит только ореховый знаток и гурман – орех макадамии на укус более нежный, хрупкий.

Калорийность ореха макадамия

Калорийность ореха макадамия составляет 718 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ореха макадамия

Так же, как и многие другие орехи, макадамия очень калорийна, с высоким содержанием жиров, быстро утоляет голод и является источником энергии, повышает работоспособность и настроение, содержит необходимые организму человека витамины (РР, В5, В6, В2, В1, Е) и минералы (марганец, медь, железо, магний, фосфор). Но уникальное витаминно-минеральное сочетание, особо ценное для сердечно — сосудистой системы, не ведет к прибавке в весе, наоборот – способствует очищению организма от шлаков и нормализации обменных процессов, то есть стройности. Антиоксидантные свойства ярко проявляются в масле макадамии – его употребляют при нарушении микроциркуляции крови, варикозе, куперозе, для омоложения и улучшения внешнего вида кожи и волос.

Вред ореха макадамия

Ошибочно, прославляя полезные свойства макадамии, утверждать, что вреда от неё нет и быть не может, только польза (калоризатор). Не стоит забывать, что орехи лидируют в большинстве мировых рейтингов пищевых аллергенов. И ещё – ни в коем случае не угощайте орехом макадамии свою собаку, если, конечно, не хотите её отравить.

Орех макадамия в кулинарии

Орех макадамия в кулинарии используется по-разному. Если ядра крупные то их обжаривают, покрывают шоколадом или карамелью, а маленькие орешки добавляют в легкие салаты.

Калорийность Макадамия, орех. Химический состав и пищевая ценность.

Макадамия, орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 79,7 %, витамином B5 — 15,2 %, витамином B6 — 13,8 %, витамином PP — 12,4 %, калием — 14,7 %, магнием — 32,5 %, фосфором — 23,5 %, железом — 20,5 %, марганцем — 206,6 %, медью — 75,6 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Орех макадамия — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {

1 шт — 2,6 г2 шт — 5,2 г3 шт — 7,8 г4 шт — 10,4 г5 шт — 13,0 г6 шт — 15,6 г7 шт — 18,2 г8 шт — 20,8 г9 шт — 23,4 г10 шт — 26,0 г11 шт — 28,6 г12 шт — 31,2 г13 шт — 33,8 г14 шт — 36,4 г15 шт — 39,0 г16 шт — 41,6 г17 шт — 44,2 г18 шт — 46,8 г19 шт — 49,4 г20 шт — 52,0 г21 шт — 54,6 г22 шт — 57,2 г23 шт — 59,8 г24 шт — 62,4 г25 шт — 65,0 г26 шт — 67,6 г27 шт — 70,2 г28 шт — 72,8 г29 шт — 75,4 г30 шт — 78,0 г31 шт — 80,6 г32 шт — 83,2 г33 шт — 85,8 г34 шт — 88,4 г35 шт — 91,0 г36 шт — 93,6 г37 шт — 96,2 г38 шт — 98,8 г39 шт — 101,4 г40 шт — 104,0 г41 шт — 106,6 г42 шт — 109,2 г43 шт — 111,8 г44 шт — 114,4 г45 шт — 117,0 г46 шт — 119,6 г47 шт — 122,2 г48 шт — 124,8 г49 шт — 127,4 г50 шт — 130,0 г51 шт — 132,6 г52 шт — 135,2 г53 шт — 137,8 г54 шт — 140,4 г55 шт — 143,0 г56 шт — 145,6 г57 шт — 148,2 г58 шт — 150,8 г59 шт — 153,4 г60 шт — 156,0 г61 шт — 158,6 г62 шт — 161,2 г63 шт — 163,8 г64 шт — 166,4 г65 шт — 169,0 г66 шт — 171,6 г67 шт — 174,2 г68 шт — 176,8 г69 шт — 179,4 г70 шт — 182,0 г71 шт — 184,6 г72 шт — 187,2 г73 шт — 189,8 г74 шт — 192,4 г75 шт — 195,0 г76 шт — 197,6 г77 шт — 200,2 г78 шт — 202,8 г79 шт — 205,4 г80 шт — 208,0 г81 шт — 210,6 г82 шт — 213,2 г83 шт — 215,8 г84 шт — 218,4 г85 шт — 221,0 г86 шт — 223,6 г87 шт — 226,2 г88 шт — 228,8 г89 шт — 231,4 г90 шт — 234,0 г91 шт — 236,6 г92 шт — 239,2 г93 шт — 241,8 г94 шт — 244,4 г95 шт — 247,0 г96 шт — 249,6 г97 шт — 252,2 г98 шт — 254,8 г99 шт — 257,4 г100 шт — 260,0 г

1 ст — 134,0 г2 ст — 268,0 г3 ст — 402,0 г4 ст — 536,0 г5 ст — 670,0 г6 ст — 804,0 г7 ст — 938,0 г8 ст — 1 072,0 г9 ст — 1 206,0 г10 ст — 1 340,0 г11 ст — 1 474,0 г12 ст — 1 608,0 г13 ст — 1 742,0 г14 ст — 1 876,0 г15 ст — 2 010,0 г16 ст — 2 144,0 г17 ст — 2 278,0 г18 ст — 2 412,0 г19 ст — 2 546,0 г20 ст — 2 680,0 г21 ст — 2 814,0 г22 ст — 2 948,0 г23 ст — 3 082,0 г24 ст — 3 216,0 г25 ст — 3 350,0 г26 ст — 3 484,0 г27 ст — 3 618,0 г28 ст — 3 752,0 г29 ст — 3 886,0 г30 ст — 4 020,0 г31 ст — 4 154,0 г32 ст — 4 288,0 г33 ст — 4 422,0 г34 ст — 4 556,0 г35 ст — 4 690,0 г36 ст — 4 824,0 г37 ст — 4 958,0 г38 ст — 5 092,0 г39 ст — 5 226,0 г40 ст — 5 360,0 г41 ст — 5 494,0 г42 ст — 5 628,0 г43 ст — 5 762,0 г44 ст — 5 896,0 г45 ст — 6 030,0 г46 ст — 6 164,0 г47 ст — 6 298,0 г48 ст — 6 432,0 г49 ст — 6 566,0 г50 ст — 6 700,0 г51 ст — 6 834,0 г52 ст — 6 968,0 г53 ст — 7 102,0 г54 ст — 7 236,0 г55 ст — 7 370,0 г56 ст — 7 504,0 г57 ст — 7 638,0 г58 ст — 7 772,0 г59 ст — 7 906,0 г60 ст — 8 040,0 г61 ст — 8 174,0 г62 ст — 8 308,0 г63 ст — 8 442,0 г64 ст — 8 576,0 г65 ст — 8 710,0 г66 ст — 8 844,0 г67 ст — 8 978,0 г68 ст — 9 112,0 г69 ст — 9 246,0 г70 ст — 9 380,0 г71 ст — 9 514,0 г72 ст — 9 648,0 г73 ст — 9 782,0 г74 ст — 9 916,0 г75 ст — 10 050,0 г76 ст — 10 184,0 г77 ст — 10 318,0 г78 ст — 10 452,0 г79 ст — 10 586,0 г80 ст — 10 720,0 г81 ст — 10 854,0 г82 ст — 10 988,0 г83 ст — 11 122,0 г84 ст — 11 256,0 г85 ст — 11 390,0 г86 ст — 11 524,0 г87 ст — 11 658,0 г88 ст — 11 792,0 г89 ст — 11 926,0 г90 ст — 12 060,0 г91 ст — 12 194,0 г92 ст — 12 328,0 г93 ст — 12 462,0 г94 ст — 12 596,0 г95 ст — 12 730,0 г96 ст — 12 864,0 г97 ст — 12 998,0 г98 ст — 13 132,0 г99 ст — 13 266,0 г100 ст — 13 400,0 г

Орех макадамия в сыром виде

Штук38,5
Стаканов0,7 1 стакан — это сколько?
Вес с отходами322,6 г Отходы: скорлупа (69% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Орех макадамия. Свойства и польза ореха макадамия

Свойства ореха макадамия

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит орех макадамия ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

1000 р.

Орех макадамия ( лат. Macadamia) или киндаль входит в семейство Протейных растений, которые произрастают только в нескольких местах на планете Земля. Существует всего около девяти видов ореха макадамия, которые употребляют в пищу, а также используют в фармакологических и медицинских целях. Пять из девяти видов ореха макадамия произрастает только на австралийской земле, оставшиеся сорта растения культивируют в Бразилии, США (Калифорния), на Гавайях, а также в южно-африканском регионе.

Однако, родиной ореха макадамия считается Австралия. Австралийский орех макадамия получил свое отличительное название в честь известного химика Джона Макадама, лучшего друга ботаника Фердинанта фон Мюллера, который в свою очередь стал первооткрывателем растения. Еще в начале прошлого столетия ботаники приступили к изучению полезных свойств ореха макадамия.

Примечательно то, что орех макадамия относится к тем редким видам плодоносных растений, которые отлично переносят перепады температуры, а также могут произрастать на высоте до 750 метров на уровне моря. Деревья орехов макадамия начинают плодоносить на 7-10 году жизни. Причем одно дерево дает урожай в размере не менее 100 кг орехов макадамии.

Польза ореха макадамия

Полезные свойства орехов макадамии известны австралийским аборигеном в течении нескольких тысячелетий. В древности орехи макадамия входили в обязательный и ежедневный рацион питания всех жителей австралийского континента. Однако и в наше время уникальная польза орехов макадамии активно используется человечеством в лечении некоторых заболеваний. Кроме того орехи макадамия считаются полезным продуктом питания, который оказывает благотворное влияние на человеческий организм в целом.

Отличительная польза орехов макадамия кроется в уникальном балансе витаминов и минералов, которые содержатся в химическом составе плодов растения. При регулярном употреблении в пищу орехов макадамия, продукт помогает контролировать уровень холестерина в крови. Помимо того, орехи макадамия помогают в лечении тяжелых форм мигрени, болезней костей, а также при авитаминозе.

В состав орехов макадамии входит большое количество витаминов группы В, РР, а также природных жиров, аминокислот и других полезных биологически активных соединений. Орехи макадамия стали невероятно популярны сразу же после того, как европейские колонизаторы вступили на землю Австралии. Примечательно то, что именно орехи макадамия стали первой валютой при расчетах колонизаторов с туземцами.

Орехи макадамия проникли на европейский, а затем американский континент и быстро завоевали заслуженную популярность и славу среди гурманов Эпохи географических открытий. макадамия относится к редким видам растения, поэтому плоды дерева особо ценятся и стоят значительно дороже, чем любой другой вид орехов. Правда, настоящие ценители и гурманы не считают стоимость орехов макадамия серьезным препятствием. Как правило, орехи макадамия употребляют в пищу в свежем виде.

Кроме того из орехов макадамия получают растительное масло ,которое славится своим уникальным витаминно-минеральным составом, который содержит колоссальное количество незаменимых природных аминокислот, которые приносят исключительную пользу человеческому организму. Масло орехов макадамии считается более доступным продуктом, чем свежие плоды растения. В настоящее время масло макадамии можно без особого труда приобрести в большинстве отечественных аптек или в специализированных магазинах.

Калорийность ореха макадамия 718 кКал

Энергетическая ценность ореха макадамия (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 7.91 г. (~32 кКал)
Жиры: 75. 77 г. (~682 кКал)
Углеводы: 5.22 г. (~21 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|95%|3%

Рецепты с орехом макадамия

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 5 граммов
в 1 стакане 40 граммов
в 1 упаковке 500 граммов

Пищевая ценность и состав ореха макадамия

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

12.061 г

Моно- и дисахариды

4.57 г

Пищевые волокна

8.6 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

состав, калорийность, бжу на 100 грамм

Австралийский орех макадамия (или киндал), отличается не только высокой ценой и изысканным вкусом, но и богатым витаминно-минеральным составом. В нем содержится большое количество жиров, очень мало сахара и углеводов. Это делает орех продуктом высокой пищевой ценности, поэтому многие люди включают его в диеты для похудения, заменяя калорийные продукты.

Пищевая ценность и калорийность

Составляя суточный рацион, включающий макадамский орех, прежде всего необходимо выяснить его энергетическую ценность. Взрослому человеку требуется ежедневно потреблять около 2500 ккал, а калорийность киндала на 100 грамм составляет более 700 ккал. Таким образом, горсть орешков способна восполнить потребность 1/3 суточного рациона.

В составе бразильского ореха присутствует кальций, калий, фосфор, цинк, медь, натрий, магний. Киндал богат витаминами В1, В2, В3, B5, В6, а также содержит витамины Е и С.

Орех макадамия, состав которого включает антиоксиданты, аминокислоты и прочие необходимые для нормальной работы организма вещества, содержит в 100 граммах:

Белки— 7,9 г.
Жиры — 75,9 г.
Углеводы — 13,82 г.
Сахар — 4,57 г.

Таблица химического состава макадамского ореха:

Состав	Ед. изм.	на 100 г	% от суточной нормы
БЖУ, калорийность
Белки	г	7,91	10%
Жиры	г	75,77	76%
Углеводы	г	13,82	4%
Клетчатка	г	8,6	—
Сахар	г	4,57	—
Калорийность	ккал	718	27%
Минералы
Кальций, Ca	мг	85	8,5%
Железо, Fe	мг	3,69	20,5%
Магний, Mg	мг	130	32%
Фосфор, P	мг	188	23,5%
Калий, K	мг	368	15%
Натрий, Na	мг	5	3,8%
Цинк, Zn	мг	1,3	10%
Марганец, Mn	мг	3	150%
Медь, Cu	мг	0,756	75%
Селен, Se	мкг	3,6	6,5%
Витамины
Витамин C	мг	1,2	1,3%
Тиамин, B1	мг	1,2	80%
Рибофлавин, B2	мг	0,16	9%
Ниацин, B3	мг	2,47	12,3%
Пантотеновая кислота, B5	мг	0,758	15%
Витамин B6	мг	0,27	13,5%
Фолиевая кислота	мкг	11	5,5%
Витамин E	мг	0,54	3,5%
Жиры
Насыщенные жирные кислоты	г	12	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	г	58,8	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	г	1,5	—

Полезные свойства

Благодаря своему богатому составу орех очень полезен для организма. Регулярное пополнение мононенасыщенными жирами, витаминами и микроэлементами, клетчаткой, антиоксидантами позволяет существенно улучшить состояние организма и предотвратить развитие многих заболеваний.

Королевский орех обладает следующими полезными свойствами:

Укрепление костных тканей, зубов, что обусловлено присутствием в его составе большого количества калия и кальция, а также магния, фосфора и марганца. Эти минералы необходимы для формирования крепких костей и зубов. А мононенасыщенные жирные омега-кислоты снижают риск развития воспалительных процессов в деснах.
Улучшение состояния кожи и волос. В косметических целях используются маски и сыворотки на основе масла макадамии, которое обладает регенерирующими свойствами, увлажняет волосы и кожные покровы, разглаживает морщинки, укрепляет ногти.
Нейтрализация свободных радикалов за счет содержания в орехе антиоксидантов. Свободные радикалы могут вызывать болезнь Альцгеймера, диабет, сердечные патологии, злокачественные опухоли.
Нормализация функции кишечника — в макадамии содержится клетчатка, которая является источником пищи для полезных микроорганизмов, обитающих в кишечнике. А благодаря размножению таких бактерий нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, устраняются запоры. Кроме этого, макадамия способна очищать кишечник от токсинов. А медь, содержащаяся в орехе, поддерживает ферментативные реакции, которые отвечают за здоровье пищеварительной системы.
Улучшение работы мозга — орех макадамия богат мононенасыщенными жирными омега- кислотами, которые защищают нейроны головного мозга. А медь, тиамин и другие полезные вещества способствуют повышению умственной активности, улучшают память, стимулируют кровообращение в мозге.
Снижение веса при ожирении — пищевые волокна, содержащиеся в орехе, а также высокая калорийность этого продукта, способствуют быстрому насыщению. Всего одна горсть орешков способна заменить полноценный обед с калорийными блюдами. А низкое содержание углеводов делают этот питательный орешек незаменимой составляющей кетоновой диеты, которая признана одной из самых эффективных при борьбе с лишним весом. Кроме того, КБЖУ ореха макадамии отличается идеальным балансом. Длительное нахождение на несбалансированном рационе ведет к постоянному чувству голода, появлению проблем со здоровьем, замедлению метаболизма.
Снижение уровня сахара в крови — регулярное употребление макадамского ореха приводит в норму гликемический индекс у пациентов с диабетом 2 типа. А пальмитолеиновая кислота играет важную роль в профилактике развития диабета 2 типа.
Снижение риска развития сердечных заболеваний, профилактика инсульта. Макадамия способствует снижению уровня «плохого» и повышению «хорошего» холестерина, что положительно воздействует на состояние сердца. Пользу для здоровья сердечно-сосудистой системы может принести и скорлупа, из которой готовят спиртовые настойки.

Противопоказания

Киндал противопоказан людям с аллергией на этот орех. Нельзя его употреблять и при наличии заболеваний: печени, поджелудочной железы (панкреатит), подагры.

При диабете, подагре, ожирении возможность употребления этого австралийского лакомства следует обсудить с врачом.

Даже при отсутствии противопоказаний в течение дня не стоит съедать более ста граммов киндала, поскольку его неконтролируемое употребление ведет к быстрому набору массы тела. Тем, кто планирует худеть, рекомендуется съедать не более 15-20 штук орехов в день, заменяя ими мучные блюда и продукты, содержащие транс-жиры.

Макадамия и кето диета

Соотношение БЖУ — одна из важнейших составляющих эффективной борьбы с лишним весом. Чтобы похудеть, необходимо расходовать большее количество калорий, чем человек употребляет с едой. Кето диета, основанная на употреблении большого количества жиров и ограничении в рационе углеводов, способствует тому, что организм начинает вырабатывать энергию из жира.

Кето диета является проверенным способом эффективного снижения веса и выработки организмом большего количества энергии. За счет этого устраняется вялость, апатия, появляется жизненная энергия. Как показывают отзывы, такая диета способствует существенному повышению умственной деятельности.

Основа кето диеты заключается в составлении ежедневного рациона, который состоит из:

70% жиров.
20% белков.
5-10% углеводов.

Орех макадамия, КБЖУ которого идеально подходит для кетоновой диеты, активно используется ее поклонниками.

Однако нужно учесть, что исключение из рациона углеводов ведет к повышению нагрузки на печень. Поэтому кето диета запрещена женщинам во время вынашивания и вскармливания малыша грудью, а также людям, имеющим хронические болезни, и диабетикам.

При планировании диеты нужно определиться, какое количество орехов лучше съедать в течение дня. Рекомендуемая доза: 60 грамм для мужчин и 40 грамм для женщин. Каждый человек, который планирует садиться на кето диету, должен четко понимать, сколько калорий содержится в 1 зерне макадамии — это позволит производить точные расчеты.

Одна штука очищенного ореха макадамия весит в среднем 3 г, а его калорийность составляет примерно 21 ккал. В 100 граммах макадамии содержится 718 ккал. Для точного подсчета калорий можно воспользоваться весами. Зная, сколько весит определенная порция, можно подсчитать ее калорийность. Если орешки неочищенные, то их следует почистить и взвесить.

Рецепты с макадамией

Орехи можно добавлять в кето-меню в чистом виде, в составе салатов из морепродуктов или птицы, а также в качестве добавки к сливочным десертам или мороженому.

Существует несколько рецептов, которые смогут отлично дополнить рацион людям, находящимся на диете.

Из киндала можно приготовить вкусные шоколадные плитки. Для этого орешки добавляют в растопленный шоколад, а после массу заливают в форму и охлаждают. Такой десерт позволит насытить организм полезными жирами, фосфором, магнием, калием, витаминами группы В.
Шоколад с макадамией.
Жареные орехи — их можно использовать как закуску к кофе или хересу, но в процессе обжарки не стоит добавлять растительное масло. Макадамию можно жарить сверху на сковороде или печь в духовке. Время приготовления составляет 5-10 минут. Понять, что орехи готовы, можно по появлению золотистого цвета и приятного аромата.
Жареные орехи.
Кето-мусс из сливок, киндала, масла орехов кешью и клубники. Регулярное употребление такого десерта станет не только источником полезных жиров, но и полностью удовлетворит желание полакомиться сладким.
Сливочный кето-мусс с киндалом и клубникой

В сравнении с обычными, традиционными диетами кето-меню позволяет чувствовать себя на протяжении всего дня сытым, и при этом терять лишние килограммы. После снижения веса кожа остается упругой и подтянутой, сохраняется мышечная масса.

Обязательные составляющие кето диеты — орехи, оливковое, кокосовое, сливочное масло, мясо, рыба. В рационе должна присутствовать сметана, творог, сливки, яйца, зелень, свиной, утиный жир. Следует отдавать предпочтение продуктам с омега-3 жирными кислотами, кушать квашеную капусту. Для улучшения мыслительной активности люди, находящиеся на кето диете, пьют кофе с добавлением топленого масла.

Необходимо исключить из меню сахар, углеводы, глютен и продукты, содержащие сахар, в том числе бананы, виноград. Также нельзя употреблять хлеб, картофель, крупы, пасту, трансжиры, свеклу, морковь.

Макадамия состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Вещество	% дневной дозы	В ТОП % продуктов	Значение	Сравнение
Белки	19%	50%	7.91g	В 2.8 раз(а) больше чем Брокколи
Жиры	117%	2%	75.77g	В 2. 3 раз(а) больше чем Сыр
Углеводы	5%	42%	13.82g	В 2 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность	36%	1%	718kcal	В 15.3 раз(а) больше чем Апельсин
Крахмал	0%	96%	1.05g	В 14.6 раз(а) меньше чем Картошка
Фруктоза	0%	93%	0.07g	В 84. 3 раз(а) меньше чем Яблоко
Сахар	0%	49%	4.57g	В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
Клетчатка	34%	12%	8.6g	В 3.6 раз(а) больше чем Апельсин
Кальций	9%	25%	85mg	В 1.5 раз(а) меньше чем Молоко
Железо	46%	15%	3.69mg	В 1. 4 раз(а) больше чем Говядина
Магний	31%	13%	130mg	В 1.1 раз(а) меньше чем Фасоль
Фосфор	27%	42%	188mg	Столькое же сколько и в Курятина
Калий	11%	22%	368mg	В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
Натрий	0%	90%	5mg	В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк	12%	48%	1. 3mg	В 4.9 раз(а) меньше чем Говядина
Медь	84%	18%	0.76mg	В 5.3 раз(а) больше чем Шитаки
Витамин E	4%	55%	0.54mg	В 2.7 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D	0%	100%	0µg	N/A
Витамин C	1%	40%	1.2mg	В 44. 2 раз(а) меньше чем Лимон
Витамин B1	100%	10%	1.2mg	В 4.5 раз(а) больше чем Горох посевной
Витамин B2	12%	55%	0.16mg	В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
Витамин B3	15%	54%	2.47mg	В 3.9 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5	15%	43%	0.76mg	В 1. 5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6	21%	42%	0.28mg	В 2.3 раз(а) больше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий	3%	59%	11µg	В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12	0%	100%	0µg	N/A
Триптофан	0%	83%	0.07mg	В 4. 6 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин	0%	76%	0.37mg	В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин	0%	80%	0.31mg	В 2.9 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин	0%	80%	0.6mg	В 4 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин	0%	98%	0.02mg	В 25. 1 раз(а) меньше чем Тофу
Метионин	0%	93%	0.02mg	В 4.2 раз(а) меньше чем Киноа
Фенилаланин	0%	70%	0.67mg	Столькое же сколько и в Яйцо
Валин	0%	81%	0.36mg	В 5.6 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин	0%	80%	0.2mg	В 3.8 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин	0%	100%	0mg	N/A
Насыщенные жиры	60%	9%	12. 06g	В 2 раз(а) больше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры	0%	8%	58.88g	В 6 раз(а) больше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры	0%	37%	1.5g	В 31.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Орехи Макадамии Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

3004 кДж

718 ккал

Жиры

75,77г

Насыщенные Жиры

12,061г

Мононенасыщенные Жиры

58,877г

Полиненасыщенные Жиры

1,502г

Углеводы

13,82г

Сахар

4,57г

Клетчатка

8,6г

Белки

7,91г

Натрий

5мг

Холестерин

0мг

Калий

368мг

36%

от РСК*

(718 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (7%)

Жиры (89%)

Белки (4%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

718

Жир

75,77г

Углев

13,82г

Белк

7,91г

Орехи Макадамии (100 г) содержит 718 калорий.

Классификация калорий: 89% жир, 7% углев, 4% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

калорий в 100 г орехов макадамии и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

718

% дневных значений *

Всего жиров

75.77 г

97%

Насыщенные жиры

12,061 г

60%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

1,502 г

Мононенасыщенные жиры

58,877 г

Холестерин

0 мг

Натрий

5 мг

Всего углеводов

13. 82 г

Пищевые волокна

8,6 г

31%

Сахар

4,57 г

Белок

7,91 г

Витамин D

–

Кальций

85 мг

Утюг

3,69 мг

21%

Калий

368 мг

Витамин А

0 мкг

Витамин C

1.2 мг

36%

RDI *

(718 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (7%)

Жиры (89%)

Белки (4%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

718

жир

75. 77 г

Углеводы

13,82 г

Белок

7,91 г

В 100 граммах орехов макадамии 718 калорий, калорий.

Распределение калорий: 89% жира , 7% углеводов, 4% белка.

Другие распространенные размеры порции:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Обзор питательных веществ

Geen voedingsmiddel gekozen

Товар не найден или еда не выбрана.Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:

Самые просматриваемые продукты

См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.

Единица на 100 грамм

ккал

кДж

Курица, грудка, только мясо, сырое

100

420

7,9

7,5 Нут вареный, вареный

119

502

5,5

6,7

Рис, белый, обычный, вареный

403

6,6

6,3

327

5,0

6,2 Индейка, грудка, только мясо, сырое

106

446

6,5

7,1

Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию (125 грамм) свинина, отбивные, шея, сырая ? *

Сидит, смотрит телевизор177

Велоспорт (9 миль / ч) 35

Пешком (3 миль / ч) 43

Бег (7 миль / ч) 17

Верховая езда49

Футбол26

Пылесосить78

Глажка85

Стирка98

* Время основано на весе 165 фунтов.

Пищевая ценность и польза для здоровья макадамии

Орехи макадамия — это ядра, произведенные орехом макадамия, родом из Австралии, но теперь встречающимся во многих частях мира, включая Гавайи. У орехов есть твердая внешняя оболочка, которую удаляют перед обработкой. Часто орехи жарят или жарят в масле, и их пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от того, как производитель обрабатывает орехи.

Орехи макадамия продаются как закуска, широко используются в выпечке и используются для придания вкуса таким продуктам, как мороженое. Они богаты жирами, но большая часть жира в орехах макадамии — это хорошие мононенасыщенные жиры.

Пищевая ценность орехов макадамии

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 унции (28 г) или примерно от 10 до 12 ядер орехов макадамии (обжаренных в сухом виде, несоленых).

калорий : 204
Жир : 21. 6g
Натрий : 1,13 мг
Углеводы : 3,8 г
Волокно : 2,3 г
Сахар : 1,2 г
Белок : 2,2 г

Углеводы

Орехи макадамия содержат мало углеводов (менее 4 граммов на унцию) и сахара (1 грамм на унцию), поэтому они не вызывают скачков сахара в крови. Эти орехи также содержат клетчатку.Употребление продуктов, содержащих клетчатку, поможет вам почувствовать себя сытым и более удовлетворенным.

жир

Орехи макадамии богаты жирами, но они обеспечивают увеличение мононенасыщенных жиров, которые считаются «хорошими» жирами (почти 78% жира в орехах макадамии мононенасыщенные, что составляет почти 17 граммов на порцию в 30 граммов). Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) происходят из растительных источников и могут быть полезны для снижения уровня ЛПНП или «плохого» холестерина. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует выбирать продукты с мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами вместо насыщенных жиров или трансжиров.Взаимодействие с другими людьми

Здоровые жиры помогают нашему телу оставаться в тепле, обеспечивают клетки энергией, поглощают питательные вещества и регулируют гормоны.

Белок

Диетологи рекомендуют от пяти до шести порций белка в день для большинства взрослых и детей старше 8 лет. Унция орехов эквивалентна двум порциям белка.

Витамины и минералы

Орехи макадамия являются хорошим источником тиамина витамина B и очень хорошим источником марганца.

Польза для здоровья

Многие из полезных свойств орехов макадамия связаны с их мононенасыщенными жирами, но эти орехи также являются хорошим источником антиоксидантов.

способствует здоровью сердца

Исследования показывают, что более высокое потребление МНЖК связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы и меньшим количеством сердечных заболеваний. Диета с высоким содержанием МНЖК может помочь снизить уровень холестерина, а также артериальное давление, что приносит пользу сердцу.

Исследование 2018 года, в котором приняли участие более 7000 человек в возрасте от 55 до 80 лет с высоким риском сердечно-сосудистых событий (таких как сердечный приступ и инсульт), показало, что частота этих событий была ниже среди тех, кто придерживался средиземноморской диеты с добавлением оливок первого отжима. масла или орехов, чем среди тех, кто придерживался диеты с пониженным содержанием жиров.Другое исследование специально рассматривало исследования орехов макадамия и обнаружило доказательства того, что употребление этих орехов может помочь снизить уровень холестерина.

Улучшает гликемический контроль

Обзор нескольких исследований древесных орехов показал, что более высокое потребление всех видов древесных орехов, включая орехи макадамия, может помочь людям с диабетом 2 типа лучше контролировать уровень сахара в крови. Более ранние исследования, такие как исследование 2009 года, опубликованное в Diabetes Care продемонстрировал улучшение контроля массы тела и гликемии у людей с диабетом 2 типа, потребляющих диету с высоким содержанием МНЖК.Взаимодействие с другими людьми

Снижает воспаление

Флавоноиды — это тип антиоксиданта, который может уменьшить воспаление в организме, что, в свою очередь, помогает защитить от многих хронических заболеваний. Макадамия содержит флавоноиды.

Поддерживает полезные бактерии

Орехи содержат как пищевые волокна, так и определенные растительные соединения (полифенолы), которые полезны для дружественных бактерий, колонизирующих кишечник. В результате употребление орехов может поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Аллергия

Древесные орехи являются распространенным аллергеном, и макадамия входит в эту категорию.Люди, страдающие аллергией на другие древесные орехи и / или арахис, также могут реагировать на макадамия. Или они могут просто отреагировать на орехи макадамия. Если у вас или вашего ребенка аллергия на арахис или древесные орехи, поговорите со своим врачом о том, как справиться с этим заболеванием.

Побочные эффекты

Хотя орехи макадамия содержат полезные питательные вещества, их легко перекусить (что означает потребление большого количества калорий и жиров, как здоровых, так и нездоровых типов). Одна порция орехов макадамия состоит всего из 10-12 ядер.Чтобы не переусердствовать, контролируйте порции рукой. Небольшая горсть орехов считается одной порцией.

Сорта

Орехи макадамия обычно доступны в сыром или жареном виде, с маслом и солью или без них. Внимательно проверяйте этикетки, особенно если вы пытаетесь ограничить потребление соли. Орехи макадамия также содержатся в некоторых ореховых смесях. Орехи в этих смесях также могут быть обжарены в масле или приправлены продуктами с высоким содержанием натрия.

Также можно найти продукты из орехов макадамия.

Мука : Орехи макадамия измельчаются в муку грубого помола, уровень питательных веществ такой же, как у сырых орехов.
Молоко : Как и другие виды орехового молока, молоко макадамии имеет низкое содержание белка и содержит меньше калорий на порцию, чем коровье молоко (если вы выбираете несладкий вариант).
Масло : Масло, приготовленное из орехов макадамии, лучше использовать в качестве заправки для салатов или другой начинки, чем растительное масло. Он также используется местно для лечения волос и кожи.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Лучше всего хранить орехи в герметичном контейнере при комнатной температуре. Они должны оставаться свежими около трех месяцев.

Если вы храните их в холодильнике, они должны оставаться свежими до шести месяцев, а если вы их заморозите, вы можете использовать их около года.

Как подготовить

Упакуйте орехи макадамия в качестве здоровой портативной закуски или смешайте с мюсли или сухими смесями (помните о размере порции, поскольку орехи высококалорийны). Орехи макадамия также используются в выпечке или для украшения салатов, таких как салат из цитрусовых, капусты и киноа. Они также являются хорошей заменой традиционным, но труднодоступным орехам кукуи, используемым в гавайских чашах для поке.

Какие самые низкие калорийности?

Гайки. Их очень много. И еще многое нужно знать об их пищевой ценности.

Орехи полезны, но могут содержать много жира. Пищевая ценность для вашего здоровья сильно различается между типами, и это может зависеть от того, являются ли орехи сырыми или жареными, простыми или солеными и т. Д.

Итак, как узнать, следует ли вам есть орехи и какие орехи, чтобы похудеть или поддерживать здоровую диету со всеми необходимыми питательными веществами?

Вот ваша шпаргалка — таблица калорий в орехах . Распечатайте несколько экземпляров, повесьте одну на стену, отдайте любимому человеку, храните копию в кошельке — никогда не знаешь, когда она пригодится. Орехи перечислены в порядке убывания калорийности.

905

9000

Фундук

11 3

78 900

Кедровые орехи

100 грамм

калорий,%

калорий

жир

сахар

протеин

жир

углеводов

протеин

900 Каштаны

10%

81%

Cashe

553

67%

20%

12%

557

72%

11%

Арахис

567

9047 9047%

18%

Миндаль

575

78%

15%

628

86%

Грецкие орехи

654

% 15

Бразильские орехи

90 474 656

89%

673

87%

Орехи пекан

691

9259

Макадамия

718

93%

Вы можете найти все эти данные в Национальной базе данных по стандартным питательным веществам, являющейся отличным источником информации о питании. И по возможности следует ссылаться на сырых орехов — важность этого обсуждается ниже. Учитывая широкий диапазон пищевой ценности орехов, категоризация просто «орех» является крайне неадекватной. Например, некоторые орехи с низким содержанием жира и очень крахмалистые, как каштаны, тогда как другие с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов, как орехи макадамия. Однако большинство из них можно включить в здоровую диету.

Орехи с самой низкой и самой высокой калорийностью — Существует так много способов говорить о пищевой ценности орехов, поэтому я решил решить эту проблему с помощью веса, т.е.э., на 100 грамм. В среднем это около 3,5 унций или примерно две трети чашки — горсть. Имейте в виду, что для некоторых орехов это скорее небольшой прием пищи, чем большой перекус. Количество калорий в 100 граммах орехов колеблется от 213 для каштанов до 718 для орехов макадамия — разница в основном обусловлена содержанием жира. Белок и жир в орехах — это то, что может помочь вам придерживаться диеты и чувствовать сытость, если вы употребляете их небольшими порциями в качестве закуски.

Орехи с наибольшим количеством клетчатки — Миндаль имеет наибольшее количество клетчатки (12% мас. Или 12 г / 100 г), а кешью и кедровые орехи наименьшее (3-4%).В каштанах больше всего сахара, а в бразильских орехах меньше всего. Наконец, арахис, миндаль и фисташки содержат больше всего белка (21-26%), а каштаны меньше всего (2%).

Орехи различаются по типу жира — Качество протеина не сильно различается в разных орехах, но качество жира сильно отличается. ¹ ². В абсолютном выражении (г / 100 г) бразильские орехи и орехи макадамия содержат больше всего насыщенных жиров, а каштаны — меньше всего. Наличие в орехах насыщенных жиров не является нездоровым признаком ³; на самом деле, это, вероятно, хорошо, потому что полиненасыщенные жиры очень чувствительны к повреждению при переработке, а орехи часто пастеризуют или жарят, что может вызвать указанное повреждение.

Техническое примечание: Например, одно исследование показало, что стандартные процедуры обжарки значительно увеличивают содержание трансжиров, количество перекисных жиров и конечных продуктов гликирования в различных орехах ⁴. Конечные продукты улучшенного гликирования, также известные как AGE, обнаруживаются в высоких концентрациях у диабетиков и связаны с возрастными заболеваниями, болезнью Альцгеймера, сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом. ⁵ ⁶ ⁷ Кроме того, избыток полиненасыщенных жиров увеличивает восприимчивость печени к травмам.

Если вы не можете найти сырые орехи или не уверены, выберите для продуктов с низким содержанием полиненасыщенных жиров, , таких как лещина и макадамия, и избегайте орехов с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, таких как бразильские и грецкие орехи. Орехи макадамия — самые безопасные по качеству жира. Кроме того, избегайте продуктов с наибольшим количеством сахара и углеводов, таких как каштаны и кешью, поскольку они могут привести к увеличению производства AGE при обжарке.

Содержание незаменимых жирных кислот в орехах (например, омега-3 и омега-6 жирные кислоты) не должно быть приоритетом в процессе отбора. Если бы теоретическое оптимальное соотношение жиров омега-6 и омега-3 действительно существовало, все орехи были бы выше него из-за высокого содержания в них жирных кислот омега-61. Кроме того, в случае орехов большая часть полиненасыщенных жиров чувствительна к нагреванию и подвергается воздействию тепла во время обжарки, и в целом избыток полиненасыщенных жиров увеличивает восприимчивость печени к повреждению в результате различных повреждений. ⁸ ⁹ ¹⁰ Другими словами, если вы пьете пиво или бокал вина, миска с арахисом — не лучший выбор для перекуса.¹¹ ¹²

Орехи с низким содержанием углеводов — Если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кетогенной диеты, то в орехах макадамия и пекан содержится больше, чем допустимое соотношение жиров к углеводам и белку (оба> 5) , однако последние содержат много полиненасыщенных жиров, поэтому убедитесь, что они сырые.

Какие орехи вам больше всего нравятся?

калорий в орехах макадамия и пищевая ценность

Сколько калорий в орехах макадамия? См. Ниже калорийность орехов макадамии для различных размеров порций.Мы предоставляем вам информацию о пищевой ценности орехов макадамии и о пользе орехов макадамии для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Орехи макадамии редко можно найти в свежем виде, их чаще покупают в пакетах. Это орех кремового цвета. Как и большинство орехов, макадамия полна моно- и полиненасыщенных жиров. Они богаты витамином Е, железом, фосфором и клетчаткой. Они также содержат белок, но не так много, как некоторые другие орехи, и селен, антиоксидант, который, как сообщается, помогает защитить от рака.Как и большинство орехов, они не содержат холестерина и, следовательно, снижают риск сердечных заболеваний. Другие преимущества ореха макадамии, включая снижение заболеваемости гипертонией. Как и все орехи, они содержат как углеводы, так и насыщенные жиры, поэтому не употребляйте более двух порций в неделю, если вы участвуете в программе похудания. Они также вредны для собак.

Считается, что если вы едите порцию орехов примерно два раза в неделю, в журнале «Ожирение» сообщалось, что у вас меньше шансов набрать вес, чем у тех, кто не ест орехи.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в орехах, чтобы сравнить калории в орехах макадамия с другими калориями в орехах.

Орехи, орехи макадамия, сырые *

Мусор: 69% (скорлупа)
Научное название: Macadamia integrifolia, M. tetraphylla
9114 300 ккал кДж)

Размер порции	Калорий на порцию
100 грамм
1 стакан, целиком или половинками, 134 грамма	962 ккал (4025 кДж)
1 унция (10-12 ядер), 28.35 г	204 ккал (852 кДж)

Сноски:
* Необжаренные.

Орехи макадамии, обжаренные в сухом виде

калорий Мусор: 0%

Размер порции	Калорий на порцию
100 грамм	716 ккал (2996 кДж)
1 чашка, целиком или половинками, 132 грамма	945 ккал (3955 кДж)
1 унция (10-12 ядер), 28.35 г	203 ккал (849 кДж)

Пищевая ценность орехов макадамии

Орехи, орехи макадамия, обжаренные в сухом виде, без добавления соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Приблизительно:
Вода	1,61 г
Энергия	3005 кДж (718 ккал)
Белок	7,79 г
Углеводы	13. 38 г
Сахара	4,14 г
Всего жиров:	76,08 г
насыщенные жиры	11,947 г
мононенасыщенные жиры	59,275 911 г 1,498 г
Холестерин	0 мг
Волокно	8,0 г
Минералы:
Кальций, Ca	70 мг (7%)
Железо, Fe	2.65 мг (15%)
Магний, Mg	118 мг (29,5%)
Фосфор, P	198 мг (20%)
Калий, K	363 мг (8%) )
Цинк, Zn	1,29 мг (9%)
Медь, Cu	0,057 мг (3%)
Марганец, Mn	3,036 мг (152%)
Селен, Se	11,7 мкг (17%)
Витамины:
Витамин C	0. 7 мг (1,2%)
Тиамин (вит. B1)	0,710 мг (47%)
Рибофлавин (вит. B2)	0,087 мг (5%)
Ниацин (вит. B3)	2,274 мг (11,4%)
Пантотеновая кислота (B5)	0,603 мг (6%)
Витамин B6	0,359 мг (18%)
Фолат (витамин B9 )	10 мкг (2,5%)
Витамин B12	0.0 мкг (0%)
Витамин A	0 МЕ (0%)
Витамин E	0,57 мг (3%)
Витамин D	0 МЕ (0%)
Витамин К	0 мкг (0%)
Процентные значения относятся к рекомендуемой в США суточной дозе (RDI) для взрослых.

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных ссылок

Автор: Лана Соко

Орехов макадамии калорий в 100 г, унциях, одном орехе макадамии, горсти и более

100 г орехов макадамии содержат около 718 калорий (ккал) .
калорий на: унция | один орех макадамия | горсть | чашка | полчашки

Для иллюстрации, орехов макадамии среднего размера (5 г) содержат около 36 калорий .

Это около 2% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, из орехов макадамии среднего размера аналогичны количеству калорий из, например:

0,5 яблока
1,5 кубика сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно будет кататься на велосипеде не менее 5 минут, плавать около 4 минут или бегать 4 минуты.

Сравните орехи макадамия с другими продуктами из категории орехи:

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 орехах макадамии?

Как я уже писал ранее, орехи макадамия среднего размера (5 г) содержат 36 калорий.Легко подсчитать, что два ореха макадамии содержат около 72 калорий, и три ореха макадамии содержат около 108 калорий, . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий в четырех и пяти орехах макадамия.

Орехи макадамии среднего размера (5 г) 36 ккал
Горсть орехов макадамии (40 г) 287 ккал
Чашка орехов макадамии (134 г) 9143 30 ккал чашка орехов макадамии (67 г) 481 ккал
Унция (унция) орехов макадамии 204 ккал
Половина орехов макадамии среднего размера 18 ккал Маленькие

) 28. 8 ккал
Орехи макадамии большого размера (7 г) 46,8 ккал
Два ореха макадамии среднего размера 72 ккал
Три ореха макадамии среднего размера 10814 30 ккал размер орехов макадамии 144 ккал
Пять орехов макадамия среднего размера 180 ккал

Белок в орехах макадамии

В орехах макадамия их 7.91 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на массу орехов макадамии среднего размера (5 г), вы увидите, что получите около 0,4 г белка.

Углеводы в орехах макадамия

Орехи макадамия содержат 13,82 г углеводов на 100 г.
Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем вычислить, что в орехах макадамия среднего размера (5 г) содержится около 0.7 г углеводов.

Жир в орехах макадамия

Орехи макадамии содержат 75,77 г жира на 100 г.
Таким образом, легко подсчитать, что в орехах макадамии среднего размера (5 г) содержится около 3,8 г жира.

Эти пищевые ценности содержатся в орехах.

Миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, орехи макадамия, бразильские орехи, арахис, пекан — действительно большой выбор орехов и есть что-то на любой вкус.Каждый орех уникален и содержит разные питательные вещества. Вот почему питательная ценность варьируется от ореха к ореху.

В этой статье мы дадим вам обзор различных пищевых ценностей в орехах и познакомим вас с самыми жирными, низкокалорийными и высокопротеиновыми орехами.

Обзор пищевой ценности различных орехов
Поскольку все орехи разные, их питательная ценность, конечно, не всегда одинакова. Как правило, орехи содержат относительно большое количество жира, от 50 до 73 граммов жира на 100 граммов.Однако жирные кислоты, содержащиеся в орехах, представляют собой преимущественно ненасыщенные жирные кислоты. Эти жирные кислоты важны для нашего организма, поскольку они обладают противовоспалительным действием и защищают наши клеточные мембраны, делая их проницаемыми и гибкими. Поэтому орехи никогда не следует относить к вредным для здоровья продуктам.
14 612 ккал. 7 г14 697 ккал
Калорий на 100 г Углеводы Белки Жиры
Миндаль 24,0 г 53,0 г
Фундук 665 ккал 6 г 16,3 г 63,6 г
Грецкие орехи 9004 6,111 16,1 г 70,6 г
Кешью 598 ккал 22,2 г 21,0 г 47,1 г
Арахис 599 ккал.5 г 29,8 г 48,1 г
Макадамия 720 ккал 4 г 8,8 г 73,0 г
Бразильский орех 17,0 г 68,1 г
Орех пекан 690 ккал 4,4 г 9,3 г 72 г
Низкокалорийный и жирный: кешью и30 арахис два ореха с самой низкой плотностью калорий — это кешью и арахис. В основном это связано с тем, что эти два ореха также содержат меньше жира по сравнению с другими орехами. Поэтому, если вы уделяете особое внимание своему питанию и калорийности, выбирайте кешью и арахис. Вы также должны включать орехи в свой ежедневный рацион, если хотите похудеть, поскольку они содержат важные питательные вещества, и даже горстка орехов в день может помочь вам похудеть.
Полно полезных жиров: макадамия и грецкий орех
Как видно из таблицы, грецкий орех и макадамия являются орехами с самой высокой калорийностью.В основном это связано с тем, что они содержат много жира. Поскольку один грамм жира содержит 9 ккал и, следовательно, больше калорий, чем один грамм белка и один грамм углеводов, которые содержат всего 4 ккал на грамм, орехи с высоким содержанием жира более калорийны. Однако важно отметить, что жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах и орехах макадамия, являются моно- или полиненасыщенными жирными кислотами. Эти жирные кислоты важны для нашего организма и не только содержатся в больших количествах в обоих орехах, но и имеют особенно высокое качество. Подробнее о том, почему грецкие орехи — настоящий суперпродукт, можно прочитать здесь.
Веганский орех-банановый хлеб
2 коричневых банана
50 г овсяных хлопьев
100 г пшеничной муки
1 столовая ложка семян чиа
1 столовая ложка льняного семени
1 чайная ложка разрыхлителя
грецких орехов 1 2 чайные ложки ванильного экстракта
70 мл растительного напитка
1 столовая ложка кокосового масла
1 столовая ложка какао-порошка (при желании)
Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
Затем измельчите 2 банана вилкой до состояния кашицы и переложите смесь в миску.
После этого положите грецкие орехи в кухонный комбайн, пока они не станут маленькими, и добавьте их к бананам.
Затем растопите кокосовое масло и добавьте его в смесь.
Затем поместите все оставшиеся ингредиенты в миску и хорошо перемешайте, пока не получите кремообразное тесто.
Затем выложите тесто для бананового хлеба в противень.
Если хотите, можете положить на тесто целые грецкие орехи в качестве украшения.
Поставьте банановый хлеб в духовку примерно на 40 минут. Если верх хлеба станет слишком темным, можно накрыть его фольгой.
После выпекания выньте банановый хлеб из духовки и дайте ему остыть. Затем вы можете достать банановый хлеб из противня и разрезать его на кусочки.
3 совета по предотвращению превращения орехов в ловушку для калорий
Орехи часто называют вредными для здоровья и ловушками для калорий, но и здесь количество имеет решающее значение.У нас есть 3 совета, чтобы орехи не превратились в ловушку для калорий.
Когда вы едите орехи, вы должны есть осознанно и не перекусывать орехами. Если вы едите осознанно и не отвлекаетесь, это приведет к более быстрому чувству сытости, и вы действительно сможете насладиться вкусом ореха. Также важно всегда хорошо пережевывать пищу. Рекомендуется пережевывать каждый кусочек примерно 30 раз перед тем, как проглотить его.
Если вы едите орехи, вам не следует просто брать пачку орехов, класть их рядом и затем есть.Лучше брать горсть орехов (около 30 граммов) в день из упаковки, класть их в миску и потом сознательно есть.
Также следует с осторожностью употреблять в пищу в основном необработанные орехи, не жареные и не соленые, поскольку соль в сочетании с жиром дополнительно стимулирует аппетит.
Орехи с низким содержанием углеводов: макадамия и бразильский орех
Если вы особенно осторожны в еде с низким содержанием углеводов, вам следует выбрать макадам и бразильский орех в качестве выбора орехов.Эти два ореха содержат относительно мало углеводов, но относительно высокое содержание жира.
Богаты белком: арахис и миндаль
Орехи также являются здоровым источником веганского белка.

от alexxlab 05.07.2021
Картошка с кефиром в духовке: Картошка в кефире в духовке
Рецепт картошки в кефире с сыром для духовкиРецепт картошки в кефире с сыром для духовки Сайт любителей картофеля21 ноября 2015Картошка в кефире с сыром понравится тем, кому надоел обычный вареный и …
Подробнее
Полный просмотр здесь
Рецепт картошки в кефире с сыром для духовки
Рецепт картошки в кефире с сыром для духовки
Сайт любителей картофеля
21 ноября 2015
Картошка в кефире с сыром понравится тем, кому надоел обычный вареный и жареный вариант. Потратив чуть больше времени, вы приготовите простое, но в то же время оригинальное блюдо, которым удивите домочадцев или гостей. В рецепте используются только дешевые легкодоступные ингредиенты.
Под воздействием высокой температуры в духовке кефир свернется. Это нормально, появятся похожие на творог молочные хлопья, которые дают интересный привкус.
Ингредиенты:
картофель – 10 штук;
кефир – 0,5 литра;
твердый сыр – 150 грамм;
лук – 1 штука;
чеснок – 3 зубчика;
соль, перец, зелень – по вкусу.
Рецепт запеченной в кефире картошки
1. Очищенный от кожуры картофель нарезать кусочками произвольной формы, после чего выложить на противень.
2. Нарезать лук полукольцами и посыпать картошку.
3. Кефир вылить в миску, добавить раздавленный чеснок, соль и перец, перемешать.
4. Полученным соусом залить картофель.
5. Поставить противень на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.
6. Извлечь, посыпать тертым сыром и запекать еще 15 минут при той же температуре.
7. Сверху посыпать зеленью, подать к столу горячим.
Любителям мясных блюд советую ознакомиться с видео рецептом картофеля с курицей в кефире.
Автор статьи:
бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку
Статьи по теме:
Copyright © «КартоФан» — сайт о картошке.
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter
Картошка в кефире в духовке
Картошка в кефире в духовке получается невероятно нежной, она просто тает во рту. Во время простого запекания на листе или в форме случаются ситуации, когда данный овощ остается наполовину сырым – это зависит от сорта. Когда же запекается с кефиром, таких неожиданностей не происходит.
Кисломолочный напиток лучше брать не слишком жидкий, то есть средней или высокой жирности. Также стоит правильно подобрать специи, травы. К примеру, к картофелю идеально подходит молотый кориандр. Но здесь каждый кулинар может проводить свои собственные эксперименты.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 7
Подготовка продуктов включает в себя чистку овощей. Затем их нужно помыть.
Количество сыра можно отрезать «на глазок» (вдруг больше захочется) или использовать кухонные весы.
Шаг 2 из 7
Очищенный картофель нарезать тонкими пластинками с помощью ножа или специальной терки. Если диаметр клубней большой, лучше ломтики резать пополам.
Шаг 3 из 7
Теперь очередь лука-репки – очищенный овощ нарезать соломкой или четверть кольцами, переложить в миску с картофелем.
Шаг 4 из 7
Далее посолить нарезки, присыпать специями. В рецепте использована сушеная молотая аджика, уцхо-сунели, молотый кориандр. После чего нужно заправить овощи кефиром.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешав, переложить картофель с луком в форму для запекания. По желанию можно застелить ее изнутри фольгой. Если просто смазать дно и стенки растительным маслом, несколько кусочков картофеля все равно пристанут к форме.
Шаг 6 из 7
Запечатать сверху фольгой. Поставить емкость в холодную духовку (так как используется керамическая форма). Запекать при температуре 180 градусов минут 20 с фольгой, а потом еще минут 15 без нее. Если используется металлическая форма, то можно уменьшить время запекания под фольгой на 5 минут.
Пока запекается картофель, нужно натереть твердый сыр.
Шаг 7 из 7
Удалив фольгу, засыпать блюдо сырной стружкой. Через 15 минут форму нужно достать из духовки, а запеканку нарезать на порционные кусочки и подать.
Каждую порцию можно дополнить соусом и свежей зеленью. Такой картофель, запеченный в кефире, настолько самодостаточный, что не нуждается в масштабных дополнениях в виде мяса, рыбы. Разве что свежие овощи можно к нему подать, или же соленья.
Приятного аппетита!
Картошка в кефире в духовке, рецепт
Для кулинарных экспериментов картофель, конечно, корнеплод универсальный. Что только с ним не готовят и куда только не добавляют. В этот раз предлагаем вам порадовать домочадцев запеченной картошкой с кефиром в духовке, готовим без мяса, но при желании его можно добавить, особенно вкусно получится с курицей.
Возможно, вас удивит такое необычное сочетание картофеля с кисломолочным продуктом. Да, кефир под воздействием высокой температуры свернется и превратится в молочные хлопья, но именно они и придают блюду особенный привкус. Непременно попробуйте такой вариант приготовления, тем более что он не отнимет у вас много времени и сил. Весь процесс занимает не более часа, большую часть времени будет трудиться на духовку.
ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 2
Ингредиенты
картофель – 3 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
соль, молотый черный перец – на свой вкус;
кефир (жирности 1-2,5 %) – 1 стакан;
растительное масло (для смазывания формы) – 1 ст. л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 78 ккал.
Белки: 2,4 г.
Жиры: 2,6 г.
Углеводы: 11,3 г.

Лук и чеснок почистите от шелухи, помойте. Порежьте луковицу полукольцами, чеснок пропустите через пресс либо измельчите ножом.
Ополосните зелень, обсушите, мелко порубите.
Клубни картофеля очистите от кожуры, помойте, нарежьте кружочками (можно полукружочками) толщиной не более 0,5 см.
Все подготовленные продукты переложите в миску, добавьте по вкусу соль, щепотку перца.
Перемешайте, залейте кефиром.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите в нее картошку, разровняйте.
Отправьте на 40 минут в духовой шкаф, разогретый до температуры 180-200 градусов.
Картошка в кефире в духовке готова. Подайте ее к столу с легким капустным салатом или овощной нарезкой (огурцы, помидоры, болгарский перец). В зимний период такой картофель идеально будет сочетаться с маринованными овощами или квашеной капустой.
Советы по приготовлению
Чтобы придать блюду больший аромат, можете использовать любые приправы и специи, которые сочетаются с картофелем: сладкая паприка, майоран, мята, тимьян, кориандр, базилик, имбирь, розмарин, орегано, лавровый лист, красный и белый острый перец. А если притрусить слегка картошку куркумой, она приобретет насыщенный желтый оттенок.
Молодой картофель можно готовить с кожурой, только надо тщательно его помыть.
Будет еще вкуснее и ароматнее, если добавить грибную приправу. Только старайтесь не покупать ее в магазине, в ней полным-полно усилителей запаха и вкуса. Сделайте такую приправу сами, измельчив в кофемолке немного сушеных грибов до состояния порошка.
Блюдо можно сделать сытнее и красивее, если за 10 минут до готовности достать форму из духовки, щедро посыпать картофель потертым твердым сыром.
Лук перед тем, как смешивать с картофелем, можно предварительно обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка.
Готовность картофеля проверяют так же, как и у выпечки, проколов деревянной зубочисткой.
Жирность кефира роли не играет. При отсутствии его можно заменять простоквашей, жидкой сметаной, несладким йогуртом.
Немного разнообразить блюдо можно добавлением тыквы или моркови, порезанными такими же ломтиками, как и картофель. Вкусно и очень полезно!
Ранее мы готовили вкусную запеченную курицу с картошкой и кефиром в духовке.
Запеченная картошка в кефире в духовке
Многие хозяюшки предпочитают подавать приготовленные мясные или рыбные блюда с картофельным гарниром. Предлагаю сегодня включить в повседневном меню не обычное блюдо. Это будет запеченная картошка в кефире в духовке — очень вкусная и нежная. Помимо картофельных плодов и кефира для реализации рецепта потребуется лук репчатый и зелень. Блюдо получается очень интересное на вкус. Остальные гастрономические подробности в нашем описании. Пошагово оформленный рецепт с фото подробно демонстрирует приготовление.
Ингредиенты:
плоды картофельные – от 3-х шт.;
лук-репка – 1 головка;
зелень (у нас – укроп) – половина пучка;
не кислый жирный кефир – около 300 мл;
чеснок – пара зубчиков;
масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
соль и перчик молотый – на свой вкус.
Как запечь картофель в кефире вкусно
Очистим от шелухи лук и пару чесночных зубков. Лук для совместного запекания с картошкой измельчим на разделочной поверхности в форме тонких полуколец. Зубки чеснока мелко порубим. Нарежем промытую и обсушенную зелень.
Картофель после промывки очистим, нарежем колечками. Сразу выкладываем картофельную нарезку в миску.
Добавляем измельченные ингредиенты (лук, чеснок, зелень) к картофелю. Бросаем в нужном количестве специй.
Вливаем к содержимому миски кефир и перемешиваем.
Дно формы смазываем растительным маслом. Картофель в кефире распределяем по форме.
Отправляем наполненную форму в разогретый духовой шкаф на 40 минут. Температура – около 190 градусов.
Запеченный картофельный гарнир готов! Приятного всем перекуса!
Картошка в кефире в духовке — видео-рецепты
Что получится, если вы добавите к уже известным вам ингредиентам твердый сыр, узнайте из этого видео.
А это картошка на кефире с яйцами по-крестьянски. Ну очень вкусно и сытно. Вместо кефира можно взять свежую простоквашу или йогурт.
Воспользовавшись советами автора следующего видео, можно приготовить не только картофельный гарнир, а сразу полноценное второе блюдо. Узнайте как правильно запечь в духовке курицу с картошкой в кефире. Поверьте, что будет очень вкусно.

Мясо с картошкой в кефире пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой
Пошаговые рецепты сочного мяса с картошкой в кефире — свинины и курицы, в духовке и на плите
Вариант 1.
Классический рецепт мяса с картошкой в кефире
Свинина, используемая в этом блюде, благодаря кефиру получается очень мягкой и сочной, картофель придает сытности, свежая зелень и специи – аромат.
Ингредиенты:
свинина с небольшой прослойкой жира – 850 грамм;
лук – 4 головки;
пять клубней картошки;
кефир – 2 литровые банки;
черный перец, соль – по 40 грамм;
60 грамм приправы для мяса;
розмарин, петрушка – по четыре веточки;
постное масло – 20 мл.
Пошаговый рецепт мяса с картошкой в кефире
Шаг 1:
Помытое и слегка обсушенное мясо нарезать квадратиками, выложить в глубокую чашу.
Шаг 2:
Лук освободить от шелухи, нашинковать соломкой и добавить в чашу с мясом, посолить, поперчить, посыпать приправой.
Шаг 3:
Влить кефир, все хорошенько перемешать и дать промариноваться несколько часов под крышкой.
Шаг 4:
Очистить картошку, нарезать квадратиком, подсолить.
Шаг 5:
Смазать подсолнечным маслом жарочный противень и выложить сначала картофель, потом мясо с луком, залить все кефиром, в котором мариновалась свинина, и поставить в прогретую духовку на полчаса.
Шаг 6:
Готовое мясо с картошкой выложить на большое плоское блюдо, посыпать измельченной зеленью.
За несколько минут до готовности блюдо можно посыпать тертым сыром.
Вариант 2. Быстрый рецепт мяса с картошкой в кефире
Рецепт для тех, у кого нет времени ждать, когда мясо промаринуется. Блюдо получается ничуть не хуже предыдущего, столь же вкусное и сочное.
Ингредиенты:
свинина (мякоть) – 600 грамм;
кефир 15-ти процентной жирности – одна литровая баночка;
лук – одна головка;
картошка – восемь штук;
приправа для картофеля – 25 грамм;
по 40 грамм перца душистого молотого и соли;
пять веточек петрушки;
три больших ложки масла подсолнечного.
Как быстро приготовить мясо с картошкой в кефире
Шаг 1:
Помытую и обсушенную свинину нарезать среднего размера квадратиками.
Шаг 2:
В смазанную высокую жарочную форму выложить мясо, посолить, поперчить, посыпать, специями, хорошо размешать прямо в форме.
Шаг 3:
Луковицу освободить от шелухи, ополоснуть, нарезать полосками, выложить на мясо.
Шаг 4:
Обработанный картофель нарезать кубиком и разложить на лук.
Шаг 5:
Все залить охлажденным кефиром, хорошо перемешать.
Шаг 6:
Поставить в духовку на 45 минут при температуре не выше 220 градусов.
Шаг 7:
Подавать в порционных тарелках, украсив листиками петрушки.
Для особого вкуса кефир предварительно можно смешать с пряными травами, ложкой домашней горчицы, измельченным чесноком или другими пряностями.
Вариант 3. Мясо с картошкой в кефире: рецепт из курицы
Отличный вариант быстрого приготовления блюда. Курица – нежное мясо, не нуждается в долгой предварительной подготовке. К тому же готовится куриное мясо быстро, отлично сочетается и с картошкой, и с другими овощами, травами, зеленью, специями. Получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
окорочка курицы – три штуки;
картошка – 6 штук;
кефир не жирный – 350 мл;
одна луковица;
чеснок – 6 зубчиков;
по 35 перца черного и соли;
специи для курицы – 60 грамм;
постное масло – 80 мл;
свежая петрушка – три веточки.
Пошаговый рецепт мяса с картошкой с кефиром
Шаг 1:
Окорочка помыть, если замороженные хорошо разморозить, аккуратно отделить мякоть от костей. Нарезать филе длинными полосками.
Шаг 2:
Лук очистить, нашинковать полосками, картошку нарезать средними брусочками.
Шаг 3:
Чеснок освободить от шелухи, измельчить в чесночнице.
Шаг 4:
Куриное мясо перемешать в чашке с луком и чесноком, посолить, поперчить, приправить специями, дать несколько минут напитаться.
Шаг 5:
Спустя 10-12 минут залить мясо кефиром и дать постоять еще столько же.
Шаг 6:
В смазанную маслом жарочную форму положить картофель, подсолить, поперчить, приправить специями.
Шаг 7:
Разложить куриное мясо с чесноком и луком, влить кефир, накрыть листом фольги и поставить в раскаленную духовку на 40 минут.
Шаг 8:
Готовое мясо подавать в горячем виде с пылу с жару, посыпать петрушкой и укропом.
По вкусу в блюдо можно добавить немного кабачков, болгарского перца или других овощей.
Вариант 4. Тушеное мясо с картошкой в кефире
Сочное и нежно тушеное мясо с ароматным картофелем, приправленное с чесноком – отличное решение для сытного ужина.
Ингредиенты:
картошка – 8 штук;
пять куриных голени;
две морковки;
головка лука;
чеснок – 5 зубков;
кефир – 350 мл;
масло постное – пять столовых ложек;
по 40 грамм соли и перца;
5 веточек любой зелени.
Как приготовить мясо с картошкой с кефиром
Шаг 1:
От ножек курицы отделить филе, нарезать его длинными полосками.
Шаг 2:
Луковицу очистить, нашинковать крошкой, положить в глубокую чугунную сковороду в прогретое масло и жарить три минуты.
Шаг 3:
Очищенную морковку натереть на терке, очищенный чеснок измельчить в чеснокодавке, выложить все к луку, жарить еще три минуты.
Шаг 4:
К морковке, луку и чесноку выложить мясо и жарить, помешивая, восемь минут.
Шаг 5:
Очищенный картофель нарезать небольшими квадратиками, добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 6:
Влить кефир, поперчить, подсолить, по желанию приправить любыми специями, перемешать и томить полчаса, закрыв крышкой. За это время 2-3 раза открывать крышку и перемешивать, чтобы не пригорело.
Шаг 7:
При подаче посыпать зеленью.
Важно, чтобы кефир был свежим. Вместо голеней можно использовать любую другую часть курицы.
Вариант 5. Тушеное мясо с картошкой с кефиром в мультиварке
Благодаря томлению в мультиварке мясо с картофелем получается насыщенным, нежным и вкусным. Отлично впитывают в себя аромат и вкус других используемых ингредиентов.
Ингредиенты:
девять средних клубня картошки;
чуть меньше килограмма свиного филе;
две головки лука;
одна морковка;
70 мл оливкового масла;
350 мл кефира средней жирности;
по 45 грамм перца черного и соли;
специя для мяса – 60 грамм;
по пол пучка укропа и петрушки.
Пошаговый рецепт мяса с картошкой с кефиром в мультиварке
Шаг 1:
Помытое и обработанное свиное филе нарезать кубиками.
Шаг 2:
Луковицу нарезать мелким кубиком, морковку – на крупной терке, смешать в одной чашечке.
Шаг 3:
Очищенный картофель нарезать кубиком.
Шаг 4:
В смазанную оливковым маслом емкость мультиварки выложить все ингредиенты в такой последовательности: мясо, лук с морковкой, картофель.
Шаг 5:
Подсолить, поперчить, приправить специями, залить кефиром, закрыть крышкой, отрегулировать режим «тушение», установить время 40 минут и томить при периодическом перемешивании.
Шаг 6:
Когда мультиварка даст заключительный сигнал, проверить на готовность мясо, если мягкое, то переключить аппарат на режим «подогрев» и дать настояться полчаса.
Шаг 7:
При подаче разложить по тарелкам, посыпать укропом и петрушкой.
Для большого вкуса лук с морковью можно предварительно пассеровать на небольшом количестве постного масла.
Вариант 6. Мясо с картошкой и грибами в кефире
Зная о том, что и мясо, и картофель прекрасно сочетаются с любыми грибами, обязательно следует попробовать и это блюдо. Оно столь же сытное, вкусное и ароматное.
Ингредиенты:
чуть больше полкилограмма свиной вырезки;
картофель – восемь штук;
любые свежие грибы – шесть штук;
две луковицы;
6 зубков чеснока;
подсолнечное масло – 80 мл;
любой кефир – 350 мл;
по 40 грамм соли и перца черного;
специи для мясных блюд и грибов – по одной чайной ложечки.
укроп – 6 веточек.
Как приготовить
Шаг 1:
Помытую и нарезанную кубиком вырезку выложить в глубокую миску.
Шаг 2:
Очищенные и нарезанные пластинами грибы выложить на сковороду, обжарить в течение четырех минут, добавить очищенный и измельченный лук, прожарить еще три минуты на умеренном огне.
Шаг 3:
Обработанный картофель нарезать квадратиком.
Шаг 4:
Чеснок измельчить в чесночнице и добавить в чашу с мясом, подсолить, поперчить, приправить специями для мясных блюд, влить кефир и оставить на несколько часов, чтобы промариновалось.
Шаг 5:
На смазанный глубокий лист уложить картофель.
Шаг 6:
Разложить грибную зажарку.
Шаг 7:
Положить мясо с чесноком, посыпать приправой для грибов, залить все кефиром, в котором мариновалось мясо, поставить в раскаленную духовку на 50 минут.
Шаг 8:
Перед подачей разложить по тарелкам, посыпать укропом.
Любой из рецептов можно изменить, ориентируясь на свой вкус и имеющиеся дома продукты. Используйте разное мясо, кладите дополнительно овощи, выбирайте любимые специи и зелень. Приятного аппетита.
Курица с картофелем, запеченная в кефире с чесноком и травами рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»
Куриные бедра 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Картофель 6 штук
Оливковое масло 5 столовых ложек
Розмарин 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Сливочное масло 30 г
Запечённый картофель в кефире под сыром
Картофель – универсальный для кулинарных экспериментов корнеплод. Из него можно приготовить вполне самостоятельное блюдо, а можно – вкусный и сытный гарнир. Самый простой вариант – варёная картошка. Она удачно дополнит как рыбное, так и мясное блюдо. Но, проявив чуточку фантазии и затратив чуть больше времени, к этим же блюдам можно подать запечённый в кефирной заливке картофель. Готовится он просто и не требует большого количества ингредиентов….
Ингредиенты
12-14 картофелин среднего размера
__NEWL__4 зубчика чеснока
__NEWL__100 г любого твёрдого сыра
__NEWL__замороженную измельчённую зелень (укроп и петрушка)
__NEWL__соль
__NEWL__приправу для картофеля
-*n
почти 2 стакана кефира и подсолнечное масло

Для скорейшего приготовления картофеля предварительно его можно немного подварить, но, если времени у вас недостаточно, можете этим не заниматься: запечётся он прекрасно и в духовке. Картошку очищаем, моем и нарезаем тонкими кружочками.
Пересыпаем приправкой для картофеля, добавляем щепотку соли и руками всё перемешиваем. Нужно, чтобы все кусочки хорошенько просолились. На дно формы для запекания вливаем 2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла, лопаткой распределяем его по всей поверхности, в том числе и по бортикам, и укладываем нарезанные кусочки картофеля.
Дальше в отдельную миску выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем замороженную зелень, немного солим.
Кстати, можно взять и свежую зелень, с ней будет намного вкуснее и ароматнее. Если же всё-таки используете замороженную, не дайте ей полностью разморозиться. Иначе она превратится в один сплошной зелёный мокрый комок, который добавлять куда-то не очень удобно. Вливаем кефир и перемешиваем.
Заливаем получившейся кефирной заливкой картошку и ставим в тёплую духовку на 40 минут.
Когда блюдо почти готово (проверяем так, как и выпечку: прокалываем зубочисткой), достаём из духового шкафа, посыпаем тёртым сыром и отправляем допекаться на 15 минут.
Готовый запечённый картофель подаём в горячем виде порционно или ставим форму, в которой он готовился, прямо на стол. Каждый возьмёт себе столько, сколько захочет. Приятного аппетита!
Автор: Ksysha0810Сохранить
Старомодный зубчатый картофель с кефиром — Beyond Vitality
Хотите попробовать блюдо из зубчатого картофеля с ферментированными молочными продуктами? Я вырос в Северном Онтарио, и в моем родном городе картофель с гребешками был традиционным блюдом. А еще наши предки всегда использовали сырые или ферментированные молочные продукты. Вам и вашей семье обязательно понравится наш рецепт старомодного зубчатого картофеля с кефиром. Рецепт рассчитан на 12 порций, что делает его отличным гарниром для семейного ужина. Вам обязательно понравится этот картофель, потому что он полностью пропитан вкусным сыром травяного откорма, тимьяном и декадентскими и настоящими ферментированными молочными продуктами.
Примечание. В этом рецепте добавление кефира не обязательно должно означать добавление пробиотиков к вашей еде, так как они будут убиты жарой. Для пробиотиков и для лечения дисбактериоза кишечника — кефир сырой. Мы добавляем кефир как более легко усваиваемое молочное средство (оно «предварительно переваривается» бактериями). Некоторым, кто не переносит молоко, хорошо подходит кефир. Если у вас нет пастбищ, сырое молоко в вашем районе, кефир из органического молока — ваш следующий лучший выбор. Мы обнаружили, что с тех пор, как мы сделали кефир, его НАГРУЗКА.Эти маленькие крупинки сильны. Мы потребляем его в сыром виде, но мы всегда ищем другие интересные способы его использования.
Состав
10 чашек очищенного и нарезанного ломтиками картофеля руссет толщиной ⅛ дюйма), около 3
1 стакан теплой воды (или разбавленного костного бульона)
2 чашки домашнего молочного кефира (или настоящего органического йогурта)
3 столовые ложки сливочного масла травяного откорма + немного масла для формы для запекания
3 столовые ложки органической муки из полбы (или другого органического древнего зерна)
1 чашка нарезанной брокколи крупными кусочками
1 небольшая желтая (или пурпурная) луковица, нарезанная
1½ чайных ложки измельченного чеснока (1 большой зубчик)
1 столовая ложка свежих нарезанных листьев тимьяна или базилика или 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна или базилика, измельченных + еще немного для украшения
1½ чайных ложки нерафинированной соли
½ чайной ложки молотого черного перца
8 унций острого сыра чеддер травяного откорма, тертого (около 2 стаканов)
1/2 фунта натурального бекона, приготовленного и нарезанного (по желанию)
Проезд
Вскипятите большую кастрюлю с водой; добавить нарезанный картофель. Когда вода снова закипит, варите 8-10 минут или пока картофель не станет мягким, когда его проткнут ножом. Хорошо слейте воду. Разогрейте духовку до 375 ° F. Смажьте неглубокую форму для выпечки 9 на 13 дюймов или аналогичного размера сливочным маслом и отложите в сторону.
Взбейте вместе с водой и кефиром в средней миске до однородного состояния. Растопите масло в средней кастрюле на среднем или медленном огне. Добавьте муку и взбивайте, пока смесь не закипит и не начнет окрашиваться, примерно 2 минуты. Добавить лук и чеснок, помешивая до появления аромата, затем постепенно вбить в кефирную смесь; увеличьте огонь до среднего и готовьте, помешивая, в течение нескольких минут, пока соус не закипит, не станет однородным и не загустеет.Снимите с огня и добавьте тимьян или базилик, соль и перец.
Выложите около трети картофеля ровным слоем на дно формы для запекания. Сверху налейте треть соуса, затем одну треть сыра и несколько кусочков брокколи. Повторите то же самое с еще двумя слоями картофеля, соуса и сыра. Сверху посыпать рубленым беконом. Плотно накройте блюдо другой сковородой (вы можете использовать алюминиевую фольгу, но более экологичным и экологически чистым будет просто использовать другую сковороду). Выпекать 30 минут. Откройте блюдо и запекайте еще примерно 20 минут или пока верх не станет золотистым, а картофель не станет мягким, если его проткнуть ножом.Украсить свежим тимьяном или базиликом и дать постоять около 10 минут перед подачей на стол.
Картофельный салат с пробиотиками
Линда — Я тоже об этом беспокоюсь. Сегодня утром у меня есть партия сыра, которая меня беспокоит, поэтому я отправила ее в холодильник (его не было). В последние дни в нашем доме вечером около 90 градусов тепла.
Когда я делал этот картофельный салат, температура в доме была выше 70-х.
Вот несколько вещей, которые я бы сделал, если бы собирался делать в наших текущих высоких темпах.
Я бы посолил (по вкусу) кефир или йогурт перед тем, как положить его в марлю — соль подавит гнилостные бактерии, как и сыворотка, которая естественным образом присутствует в кефире / йогурте.
Если что-то начало портиться, так это кефир / йогурт, которые находятся по краям шарика на марле. Эти кусочки можно соскрести, а основную глобус оставить в покое.
Я бы часто нюхал его и подумал бы перенести его в холодильник, если бы он начал пахнуть. Его нельзя вешать в холодильник.Но висеть не обязательно. Моя мама всегда делала йогуртовый сыр, кладя йогурт в наволочку, на дуршлаг, поверх кастрюли / миски. Она закручивала верх наволочки, возвращалась и повторяла это снова и снова, стимулируя вытекание сыворотки. Наволочку никогда не вешали. Так что, если вы беспокоитесь, эту установку можно убрать в холодильник.
Что касается зерен и бобов, следите за слоем беловатых пузырьков наверху и часто снимайте их. Я считаю, что на прилавке будет нормально замачивание от 8 до 12 часов или на ночь.Но… Я говорю, что немного не уверен. 😉 Нет ничего плохого в том, чтобы переместить его в холодильник. Вы не ферментируете, поэтому прохлада не должна мешать. При замачивании зерна, вне его или в холодильнике, убедитесь, что вы добавляете кислую среду — йогурт, пахту, кефир, сыворотку, чайный гриб и т. Д. — в воду для замачивания (1 столовая ложка на чашку). Это не только нейтрализует фитиновую кислоту, но и подавляет гнилостные бактерии. Однако в последний раз, когда я замачивал бобы в сыворотке, они не стали мягкими, поэтому я не горю желанием повторять это снова.😀 Что касается бобов, я просто использую воду для замачивания и часто снимаю накипь или перехожу в холодильник, если беспокоюсь.
Надеюсь, это вам поможет. Я был бы счастлив, если бы кто-нибудь еще вмешался и сказал мне, если я не в порядке — лучше послушайте, что я ошибаюсь, чем вы делаете что-то не так!
Картофельное пюре, запеченное заранее — The Fountain Avenue Kitchen
Несмотря на то, что моя работа — это готовка, я полагаюсь на приготовление блюд заранее, как и на других людей. По иронии судьбы, аспекты кухни «Фонтан-авеню» часто удерживают меня подальше от кухни; а также есть повседневные обязанности, которые у всех нас есть, будь то детские занятия, волонтерская работа, встречи, выгул собаки, уборка дома… вы понимаете, о чем я!
Итак, когда мне пришло в голову, что я довольно сильно отстал в своих праздничных приготовлениях и очень скоро буду принимать у себя более 20 человек, самое время приготовить это запеченное картофельное пюре. Фотография выше была сделана перед запеканием, то есть без окончательной золотой корочки, созданной запеканием с пармезаном и маслом, потому что я собираюсь сделать именно то, что сказано в рецепте,… заморозить их!
Это всегда удовольствие, когда работа полностью завершена, не считая последнего хлопка в духовке. Хотя в течение многих лет я делал этот рецепт со сметаной и сливочным сыром, в последнее время я использую 2% греческий йогурт и шевр. Интересное примечание: сливочный сыр изготавливается из жира коровьего молока.Шевр — это такой же мягкий сыр, который делают из цельного козьего молока. Мне объяснил это поставщик местного козьего сыра на нашем фермерском рынке, и я подумал, что это интересная информация. В результате Chèvre на 50% легче сливочного сыра, являясь отличной альтернативой для тех, кто не переносит коровье молоко. Самое главное, вкус нравится.
С учетом сказанного, вы, безусловно, можете приготовить это блюдо из сливочного сыра и сметаны, как я это делал много раз.Готовое блюдо во время финальной выпечки немного вздувается и имеет восхитительный вкус. Один из моих друзей готовит этот рецепт на День Благодарения каждый год. Она утроила рецепт и использует метод мультиварки, упомянутый ниже, вместо выпечки. Ее семья полна стойких поклонников картофельного пюре, и она говорит, что это ее главный хит.
Мне очень нравится добавлять чеснок, но когда я готовлю для группы, в которой много детей или любителей картофельного пюре, я их опускаю. Моя любимая часть — это корочка из пармезана на дне … а также тот факт, что все грязные горшки уже давно вымыты, когда мы наслаждаемся ими.Надеюсь, вы согласны!
Картофельное пюре с греческим йогуртом и шевром
Один из моих любимых элементов этого рецепта — хрустящая корочка из пармезана! Такое количество картофеля накормит примерно 10-12 человек. Рецепт можно легко разрезать пополам, и он хорошо замораживается, что делает его отличным развлекательным вариантом. Если вы хотите что-то сейчас, а что-то на потом, приготовьте на двух 9-дюймовых тарелках для пирога или 8-дюймовых квадратных формах для выпечки и заморозьте одну.См. Примечания к варианту мультиварки.
1 5-фунтовый пакет для запекания картофеля, очищенного и нарезанного кусками (примерно 8-10 картофелин)
6 столовых ложек сливочного масла, размягченного (разделенное употребление, см. Примечание)
3/4 стакана тертого сыра Пармезан (разделенное употребление)
1 стакан 2% греческого йогурта (можно заменить сметану)
8 унций Chèvre (может заменить сливочный сыр)
чеснок 1/3 чашки, по желанию
Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу (мне нравятся 2 чайные ложки соли и примерно 1/2 чайной ложки перца)
Положите картофель в большую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения.Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут или пока картофель не станет очень мягким. Хорошо слейте воду.
Натрите форму для запекания 9 × 13 2 столовыми ложками сливочного масла, а затем посыпьте 1/4 стакана сыра Пармезан, убедившись, что сыр распределен равномерно.
Положите картофель в большую миску (желательно в миску миксера) и добавьте греческий йогурт, шевр, 2 столовые ложки масла, 1/4 стакана пармезана и чеснок, если используете. Приправить солью и перцем.
С помощью электрического миксера (с насадкой-венчиком, если она у вас есть) взбейте картофель до однородного и легкого состояния, стараясь не перемешать слишком много, так как крахмал в картофеле может сделать его липким, если перемешивать слишком долго.
Переложите картофель в подготовленное блюдо, полейте оставшимися 2 столовыми ложками масла и сбрызните оставшейся четвертью стакана пармезана.
На этом этапе вы можете плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 или 3 дня или хорошо завернуть и заморозить на срок до месяца.
Разогрейте духовку до 350 ℉ и запекайте, пока картофель не станет золотистым и горячим, примерно 25 минут. Если картофель был заморожен или охлажден, разморозьте и доведите до комнатной температуры перед запеканием.Если картофель остыл, потребуется дополнительное время, чтобы прогреться.
Вместо того, чтобы высыпать последние 2 столовые ложки масла поверх запеканки перед запеканием, вы можете сбрызнуть своим любимым оливковым маслом.
Этот картофель можно перемешать, а затем переложить в мультиварку с керамической вставкой вместо запекания в духовке. Просто смажьте вставку маслом и посыпьте сыром, как указано в рецепте. Добавьте картофель, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4-6 часов или пока не прогреется.Сверху полейте сливочным маслом и пармезаном и подавайте в мультиварке.
Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/
Другие рецепты и сообщения, которые вам понравятся
Жареные средиземноморские овощи с кефирной заправкой с чесноком и капустой
Количество порций 6 / Это блюдо поднимает обычные жареные овощи на новый уровень ароматности. Это прекрасное дополнение к жареной курице или рыбе.Рецепт Трины Кауфман.
Кефирная заправка из черемши и чеснока
1 стакан нежирного или цельномолочного кефира
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 чайные ложки каперсов, промытых, высушенных и нарезанных
1 зубчик чеснока, измельченный или прессованный
1/8 чайной ложки морской соли или по вкусу (по желанию)
2 чашки нарезанного кубиками картофеля с красной кожицей, ½-дюймовые кубики (1 средний картофель)
1/2 большого красного болгарского перца, нарезанного полоской
½ желтой луковицы, нарезанной полумесяцами толщиной ½ дюйма
5 брюссельской капусты, разрезать продольно на четвертинки
1 небольшой кабачок, нарезанный кружочками по ½ дюйма
1 небольшая луковица фенхеля, разрезанная вдоль на полоски шириной ½ дюйма
1/2 чайной ложки морской соли, разделенной на части
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенных на
1 средний баклажан (около фунта), нарезанный поперек кружочками толщиной ½ дюйма
1. Взбейте ингредиенты для заправки в миске или банке. Накрыть крышкой и поставить в холодильник, чтобы аромат соединился и чеснок стал мягким. Можно сделать заранее. (На 1 стакан.)
2. Разогрейте духовку до 425 °. В большой миске смешайте картофель, болгарский перец, лук, брюссельскую капусту, кабачки и фенхель. Смешайте 1/4 чайной ложки морской соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите на противни размером 9 × 13 дюймов. Поместите в духовку и запекайте 35 минут, помешивая каждые 10 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление и минимальное прилипание.
3.Тем временем посыпьте ломтики баклажанов оставшейся чайной ложки морской соли. Подождите несколько минут. Слегка смажьте неглубокий противень или противень маслом. Выложите ломтики баклажанов на противне; сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Поместите в духовку вместе с другими овощами и запекайте 30 минут. Вынув из духовки, дайте баклажанам постоять несколько минут, чтобы их можно было легко вынуть из сковороды. Перенести на тарелки шпателем.
4. Приправить жареные овощи по вкусу солью и перцем. Разложите по тарелкам и сверху полейте большим количеством заправки.Подавать теплым.
НА ПОРЦИЮ: 150 калорий, 42% калорий, 8 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 1 мг холина, 4 г белка, 20 г углеводов, 6 г клетчатки, 251 мг натрия
.
Хрустящий жареный картофель с пряностями — чертовски вкусно
18 марта, 2019
Очень хрустящий жареный картофель! Это идеальный гарнир к любому блюду, приготовление которого занимает всего 15 минут, и кратчайший список ингредиентов!
Независимо от того, что вы готовите, всем нам нужен идеальный гарнир к нашей еде, будь то зерно, овощи или салат.
Но для меня это жареный картофель.
Это быстро, просто и действительно лучший аккомпанемент ко всему и всему.
Кроме того, кто не любит очень хрустящий жареный картофель, верно? Я имею в виду, что здесь нет ни сырости, ни кашицы.
Теперь ключ к хрустящему картофелю — не переполнить сковороду — отсюда и необходимость в 2 противнях (или вы можете просто разделить рецепт вдвое). И я считаю, что крошечный картофель с мочой — лучший вид картофеля, чтобы получить тот супер хрустящий, хрустящий внешний вид, который мы все любим.
И помните, перемешайте картофель только один раз — картофель не любит, когда его трогают!
Хрустящий жареный картофель с зеленью
Урожайность: 8 порций
Время приготовления: 15 минут
время приготовления: 45 минут
общее время: 1 час
Очень хрустящий жареный картофель! Это идеальный гарнир к любому блюду, приготовление которого занимает всего 15 минут, и кратчайший список ингредиентов!
гарнир
Хрустящий жареный картофель с пряностями
15 минут 45 минут
Chungah Rhee
Состав:
2 фунта мелкого картофеля (размером около 1/2 дюйма), разрезанного пополам
2 столовые ложки рапсового масла
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
3 измельченных зубчика чеснока
1/2 столовой ложки нарезанных свежих листьев тимьяна
1/2 столовой ложки нарезанного свежего розмарина
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
Указания:
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте картофель и масло канолы; Добавить соль и перец по вкусу.
Выложить картофель в один слой на подготовленные противни.
Поместите в духовку и запекайте 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, помешивая и вращая сковороды на полпути. Добавьте чеснок, тимьян и розмарин в течение последних 3 минут приготовления.
Подавайте сразу же, при желании с гарниром из чеснока.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Получите
новейших рецептов Прямо в почтовый ящик:
Рецепт ферментированного картофеля (+ ВИДЕО)
Содержание [Скрыть] [Показать]
Есть ли что-нибудь более приятное, чем картофельное пюре на обед? Я просто обожаю все формы картофеля — печеный, жареный, протертый, даже вареный! В этой статье вы найдете восхитительный рецепт и видео-демонстрацию приготовления ферментированного картофеля, чтобы добавить его в свой репертуар для приготовления картофеля.
Несомненно, это любимый рецепт ферментированных продуктов в этом блоге, о котором люди пишут мне, чтобы я был в восторге!
Зачем вообще нужно делать культивированный картофель? Потому что, к сожалению, крахмал, содержащийся в картофеле, действительно не так-то легко переваривается многими людьми. Особенно в наши дни, когда так много людей страдают от всех видов нарушений пищеварения, крахмал может быть настоящей болью — буквально! Картофель также относится к пасленовым овощам, и его ферментация может облегчить проблему его употребления для чувствительных людей.
Проблема в самой молекуле крахмала. Каждая молекула крахмала состоит из сотен моносахаров, соединенных длинными ветвями.
Для расщепления молекулы крахмала требуется большая пищеварительная работа, и, как следствие, большая ее часть в большинстве случаев остается непереваренной. Для людей с несбалансированным кишечником непереваренный крахмал является идеальной пищей для болезнетворных микроорганизмов, они растут и вырабатывают токсины, которые вызывают множество неприятных симптомов у восприимчивых людей.
Ферментированный картофель, легко усваиваемый
Если вы любите картофель, но обнаруживаете, что он вызывает пищеварительные или аутоиммунные симптомы, возможно, вам стоит попробовать свои силы в ферментированном картофеле.
Кроме того, если вы отказываетесь от диеты GAPS, AIP или SCD и снова вводите в свой рацион резистентный крахмал после периода заживления кишечника, ферментированный картофель будет отличным первым шагом.
В то время как стойкий крахмал уменьшается во время приготовления, связи восстанавливаются, когда картофель охлаждается, и эти «новые стойкие крахмалы» остаются, даже если блюдо повторно нагревается перед едой! (1)
Нам нравится ферментированный картофель в домашних условиях, чтобы просто добавлять этот пробиотический элемент в еду, состоящую из преимущественно приготовленных продуктов.Добавление в пищу богатого ферментами живого корма — не что иное, как чудо для повышения иммунитета и улучшения усвоения питательных веществ.
Если вы впервые захотели приготовить дома ферментированное блюдо, это будет легкое и вкусное блюдо для начала!
Видео-демонстрация, включенная в рецепт ниже, показывает, как приготовить пробиотический картофель с использованием метода «Питательные традиции». Если вы не едите белый картофель, замените его сладким картофелем.
Рецепт ферментированного картофеля
Этот рецепт ферментированного картофеля из белого или сладкого картофеля представляет собой богатый ферментами и пробиотиками гарнир, который добавляет устойчивый крахмал, который легче усваивается и снижает жир на животе.
Инструкции
Картофель очистить. Это значительно снижает вероятность брожения плесени. Запеките или отварите картофель, а затем разомните его в большой стеклянной миске. Не используйте микроволновую печь.
С помощью ручного миксера или кухонного комбайна хорошо перемешайте йогурт и морскую соль.
Накройте чистой хлопчатобумажной тканью и закрепите резинкой. Оставьте накрытую миску на столе на 2 дня, а затем поставьте в холодильник.
Ферментированный картофель хранится в холодильнике около месяца.
Подавайте ферментированный картофель со стейком в качестве богатого ферментами гарнира или к любому блюду, для которого лучше всего подходит картофель.
Ферментированный картофель перед подачей на стол можно слегка подогреть на плите, но старайтесь не нагревать его слишком сильно, иначе ферменты и пробиотики будут потеряны.
Видео с рецептами

Примечания к рецепту
Yukon Gold или красный картофель — самое вкусное блюдо! При желании белый картофель можно заменить сладким картофелем.
Купленный в магазине или домашний кефир можно заменить йогуртом. Кокосовый кефир также можно использовать для безмолочной версии.
Картофель, запеченный дважды с греческим йогуртом и чесноком, с беконом (по желанию)
О боже. О боже милостивый.Обязательно попробуйте эту картошку.
Сливочный, острый, сырный, вызывающий привыкание — четыре слова, чтобы описать этот дважды запеченный картофель. Вот еще четыре: Сделайте лишнее. Поверьте мне.
Должен признаться, я подсунул этот пост прямо под проволоку. Обычно к воскресенью я аккуратно выстраиваю все записи за неделю. На этой неделе я даже не знаю почему, я боролся. Некоторое время я работал над блюдом из макарон, которым я наконец-то был готов поделиться, поэтому я приготовил его к обеду в понедельник и сделал несколько фотографий.Они были ужасны. Я решил приготовить — и, надеюсь, написать в блог — эту картошку для вчерашнего ужина, еще раз попытавшись сделать несколько приличных снимков, прежде чем усадить семью за стол, чтобы поесть. К сожалению, эти фотографии действительно не намного лучше (думаю, мне нужно взять камеру и объективы для хорошей чистки — ведь это не фотограф ?!)
Но я — очень, очень взволнован рецептом. Это хранитель.
Самое приятное то, что сразу после того, как я подумал об этом, мой отец написал по электронной почте, прося меня принести картофельное блюдо в воскресенье.Кисмет, кто-нибудь?
Готово и готово. Мясоеды получат бекон, и те, кто предпочитает постное, получат такое же вкусное блюдо.
Это был ужасный приговор. Это похоже на то, что следует произносить только в Средневековье. Извинения. Думаю, на этой неделе я только что закончил вести блог.
В любом случае! Еще немного об этих чудесных маленьких половинках неба, и тогда я позволю тебе быть в покое.
Греческий йогурт заменяет сметану, которую часто можно найти в дважды запеченном картофеле.Бонус в том, что йогурт дает им гораздо больше восхитительного привкуса, чем сметана, по крайней мере, я так думаю. Свежий чеснок, эти чудесные предвестники весны, придают отчетливый, но мягкий луковый вкус (и несколько лишних кусочков сверху не повредят с точки зрения презентации). Немного масла и много сыра просто заставят этих плохих парней перебороть.
Бетча не может съесть только одну. Я, конечно, не знал. Да, и небольшое предложение по сервировке: мы ели их в качестве основного блюда на ужин вместе со спаржей, приготовленной на гриле с оливковым маслом и крупной солью.Это было абсолютное совершенство.
Греческий йогурт и картофель, запеченный дважды с чесноком, с беконом по желанию
Греческий йогурт заменяет сметану, часто содержащуюся в дважды запеченном картофеле, для более здорового вкуса этого восхитительного классического блюда. Мясоеды будут рады, если к ним добавят бекон, но этот рецепт очень вкусный и без него.
6 маленьких красновато-коричневых картофелин (около 2 фунтов)
1 стакан греческого йогурта (я использовал полножирный для этого рецепта)
1 1/3 стакана тертого острого или среднего сыра чеддер (разделенный)
1/4 стакана тертого Сыр пармезан
1/2 стакана цельного молока
6 столовых ложек несоленого масла
3 столовых ложки нарезанного свежего чеснока
1/4 чайной ложки кошерной соли плюс дополнительная соль по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца плюс дополнительный перец вкус
При добавлении бекона к 50% картофеля:
4 ломтика бекона (приготовленного, высушенного и крупно нарезанного (около 1/2 стакана))
При добавлении бекона ко всему картофелю:
8 ломтиков бекона (приготовленных, высушенных и крупно нарезанных (примерно 1 стакан))
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Очистите картофель, обсушите и натрите оливковым маслом и кошерной солью. Проколите их вилкой три или четыре раза. Выложите прямо на решетку духового шкафа и запекайте 40-50 минут, пока полностью не станет мягким.
Выньте из духовки и убавьте огонь до 350 градусов. Дайте картофелю остыть около пяти минут, пока он не станет относительно легким в обращении. Разрежьте пополам острым ножом и дайте остыть разрезанной стороной вверх еще несколько минут.
Ложкой аккуратно вырежьте середину картофеля, оставив около 1/4 дюйма картофеля по бокам и снизу.Это помогает картофелю оставаться жестким.
Осторожно выложите половинки картофеля выдолбленной стороной вверх на вместительный противень.
Поместите внутренности картофеля в большую миску вместе с греческим йогуртом, 1 стаканом сыра чеддер и сыром пармезан.
В миске, подходящей для использования в микроволновой печи, нагрейте молоко и масло на среднем огне до тех пор, пока масло не растает. Добавить в картофельную смесь. Используя картофельный пюре или вилку, перемешайте и разомните до тех пор, пока не останутся только небольшие комочки.Добавьте чеснок, соль и перец. Если вы добавляете бекон ко всему рецепту, продолжайте и перемешайте его сейчас. Если вы добавляете его только в половину рецепта, пока не добавляйте его!
Попробуйте и добавьте еще соли и перца, если хотите.
Осторожно переложите смесь картофеля и греческого йогурта на шесть половинок картофеля, растирая как можно больше, не проливая начинку по бокам. Если вы добавляете бекон к половине смеси, перемешайте бекон с оставшейся смесью, а затем продолжайте заполнять остальной картофель.
Посыпьте оставшиеся 1/3 стакана сыра чеддер на каждую половину картофеля.
Выпекайте около 20 минут, пока начинка не прогреется и картофель не станет золотисто-коричневым.
При желании украсьте свежим чесноком.

Банановые пакоры — рецепт для фритюрницыИнгредиенты: по вкусу3 ст. л.по вкусу200 млпо вкусу3 шт.7 ст. л.по вкусуОписание рецепта — Банановые пакоры: Банановые пакоры – традиционное закусочное блюдо индийской кухни, хотя эту закуску вполне можно отнести …

по вкусу 3 ст. л.
по вкусу 200 мл
по вкусу 3 шт.
7 ст. л. по вкусу
Банановые пакоры – традиционное закусочное блюдо индийской кухни, хотя эту закуску вполне можно отнести к десертам , поскольку она сладкая. Чрезвычайно популярные в Индии пакоры готовят из самых разных фруктов и овощей и даже из шпинатных и виноградных листьев , однако пакоры из бананов отличаются особым вкусом. Дело в том, что обжаренные в кляре кусочки бананов превращаются в крем, нежный, мягкий, ароматный. Получаются фактически банановые пирожные.
Вы без проблем сможете приготовить банановые пакоры в домашних условиях. Советую только купить самые спелые (даже немного переспевшие) бананы: с ними кремовая консистенция получается более выраженной, а пакоры более вкусными. Что касается масла для фритюра, то в Индии используется гхи (очищенное топленое сливочное масло), а вы, за неимением, можем воспользоваться любым растительным (советуем кукурузное).
Банановые пакоры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 25,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
по вкусу
3 ст. л.
по вкусу
200 мл
по вкусу
3 шт.
7 ст. л.
по вкусу
Вот ингредиенты, которые нам потребуются. Масла нам нужно столько, чтобы пакоры плавали в нем, не касаясь дна. Его количество зависит от вашей кастрюли.
Шаг 2:
Сначала приготовим кляр. Для этого смешиваем муку с солью, сахаром и специями. Добавляем молоко, хорошо перемешиваем. Должно получится тесто консистенции густой сметаны, но не страшно если будет немного жиже.
Шаг 3:
Нарезаем бананы кружками средней толщины. Кидаем их в кляр, аккуратно перемешиваем, чтобы кляр полностью обволакивал бананы.
Шаг 4:
Теперь в кастрюлю наливаем масло и дожидаемся пока оно хорошо нагреется, примерно до 180 градусов. Закидываем наши пакоры в масло и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем их на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Банановые пакоры — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Банановые пакоры»
Нутовую и пшеничную муку просеять добавить корицу и влить молоко. Смешать до однородности.
Бананы очистить и каждый разрезать на 10 частей.
Банановые ломтики опустить в кляр и перемешать.
Обжарить во фритюре бананы в кляре до золотистой корочки, затем переложить их на бумажные полотенца и дать маслу стечь.
Банановые пакоры – это блюдо индийской кухни. И жарку во фритюре сложно назвать диетическим способом приготовления пищи, но тем не менее, это очень вкусно. Под воздействием высокой температуры банан внутри кляра превращается в нежнейший крем, и никакого сахара не надо. Для того, чтобы пакоры не впитали в себя слишком много масла, их лучше выложить на бумажные полотенца и дать маслу впитаться. Это блюдо подойдет для вегетарианского меню и в Пост, если заменить коровье молоко на любое растительное.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Банановые пакоры»:
Банан — 2 шт.
Молоко — 150 мл.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Мука нутовая — 1 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
Масло подсолнечное (для фритюра взяли 500 мл.) — 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Банановые пакоры» (на 100 грамм):
Калории: 171.5 ккал.
Белки: 3.7 гр.
Жиры: 5.5 гр.
Углеводы: 27.2 гр.
Число порций: 20
Банановые пакоры — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Банановые пакоры»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Банановые пакоры рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Индийская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для банановых пакоров на 1 порцию :
Рецепт приготовления банановых пакоров по шагам
Пакоры, это традиционный индийский десерт. Он представляет собой жаренные во фритюре фрукты или овощи. В данном случае будут лишь бананы. В муку нужно добавить щепотку соли, корицу, куркуму, кардамон (молотый), сахар. Все ингредиенты хорошенько перемешайте. Добавьте молоко и опять все перемешайте. У вас должно получиться густое тесто.
Банан нужно освободить от шкурки и нарезать на пяточки. Ширина каждого кусочка примерно 1-1.5 см. Не делайте слишком толстые, но и тонкие кусочки делать тоже не стоит. Сколько у вас получится пяточков, столько и будет пакоров.
В тарелку с тестом нужно аккуратно выложить все пяточки банана. Осторожно, не спеша нужно перемешать бананы. Так, чтобы каждый кусочек буквально «утоп» в тесте. В это время в сковороду нужно налить масло и поставить его на сильный огонь, чтобы оно нагрелось.
С помощью столовой ложки нужно вылавливать кусочки банана, желательно брать ложкой не только кусочки банана, но и тесто. Каждый ломтик банана нужно осторожно выкладывать на сковороду. Будьте осторожны масло может «стрелять».
Возьмите глубокую тарелку и покройте ее салфетками или бумажными полотенцами. Жарить нужно до тех пор, пока пакоры не приобретут золотистый цвет. Только после этого выключите газ и осторожно, по одному выкладывайте бананы на подготовленную тарелку.
Через 5 минут переложите десерт на отдельную тарелку, проделав данный шаг, вы избавитесь от лишнего масла. Перед подачей пакоры можно посыпать сахарной пудрой. Получится очень вкусное и простое блюдо.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
350
0
3147
всего в блюде:
8
356
49
3429
всего в 1 порции:
8
356
49
3429
всего в 100 граммах:
1
51
7
490
Похожие рецепты
Как готовить банановый пакор по индийскому рецепту, как его готовят в индии
Банановый — пакор или Пакоры – фрукты кляре
Как готовить банановый пакор по индийскому рецепту, как его готовят в индии.
culinar.su

Потребуется:
Пшеничная мука (высшего качества и тонкого помола) – 2 стакана
Подсолнечное масло (можно использовать сливочное топленое масло желательно или любое масло, которое не дает при обжарки запаха)
Фрукты (бананы, персики и любые фрукты любимые вам)
Сахарная пудра в большом количество
Корица
Сода
Молоко

Готовим банановые пакоры.
Берем два стакана белоснежной муки и насыпаем глубокую посуду. В нее добавляем чайную ложку корицы, пол чайной ложки пекарского порошка (соды), и самый ответственный момент мы наливаем в него полтора стакана молока (молоко лучше подогреть на плите или поставить молоко в горячую воду). Выливаем молоко полтора стакана в тесто и перемешиваем до сметанного состояния.

Бананы очищаем и режем на аккуратные ломтики, перемешиваем наши бананы в кляре ложкой. Но для любителей персиков, груш, мандаринов, лимонов, яблок, клубники, ежевики и прочих экзотических фруктов вы можете использовать в этом блюде ваших любимцев. Мы берем ломтик ароматного персика, и добавляем то же наше блюдо банановый пакор и все смешиваем.
У нас получилось уже тесто для обжарки внедренных в него бананов. Берем растительное масло или топленое масло наливаем в кастрюлю для обжарки. Кастрюля должна быть такой, чтобы для обжарки масло составляло 2 см , и можно было обжаривать пакоры со всех сторон. Масло должно нагреться до такой температуры, капля нашего теста не медленно поднимается на поверхность шипением.

Пока масло нагревается, приготовьте дуршлаг для того. Чтобы могли перекладывать,   пакоры и ложку для того, чтобы равномерно вращать для обжаривания в масле.
Ну, вот момент настал, и мы начинаем жарку пакоров. Берем ложку банана в тесте и ложем кастрюлю и вовремя обжарки разделяем пакоры, чтобы не слиплись во время жарки до золотистого цвета. Но самое интересное происходить внутри банан, расплавляясь, превращается очень нежное приятное вкусное суфле или крем настолько те люди, которые пробуют эти сладкие закуски и не могут определить, с чем они приготовлены.
Хрустящие питательны внутри пакоры.

Обжарив до золотистого светло – коричного цвета выкладываем на дуршлаг, чтобы масло стекало в глубокую посуду лишнее масло.
Не обходимо посыпать пудрой непосредственно перед подачей на стол, иначе пудра пропитается маслом и будет, выглядит некрасиво.

Читать так же фото рецепты:
Что можно сделать из банана рецепт
Банановые маффины 4.6 13
Вы любите бананы? Тогда банановые маффины вам точно понравятся. Они нежные и сладкие, с ярким вкусом и ароматом бананов. Запаситесь бумажными формочками, спелым бананом — и вперед на кухню! . далее
Гречневые оладьи с бананом 4.0 10
Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. . далее
Банановые оладьи 4.3 9
Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. . далее
Банановый торт без выпечки 4.3 7
Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. . далее
Мороженое «Смузи» на палочке 4.8 7
Скоро лето, а значит пора готовить мороженое! Десерт, который любят не только дети, но и взрослые. Здесь — рецепт холодного взрыва миллиона витаминов на палочке, который утолит ваш голод и жажду. . далее
Гречневые маффины 5.0 7
Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! . далее
Банановый пирог 4.6 7
Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. . далее
Банановое масло 5.0 6
Банановое масло пришло к нам из Америки, где оно покорило буквально всех! Сегодня я предлагаю и вам приготовить и порадовать свою семью вкусным лакомством! Смотрите и запоминайте несложный рецепт. . далее
Банановый хлеб в хлебопечке 4.3 6
По большому счету это даже не хлеб, а вкуснейшая десертная выпечка, которая прекрасно впишется и на праздничный стол, и в повседневное детское меню. Сытный, вкусный и ароматный банановый хлеб в хлебопечке непременно оценят любители оригинальных рецептов! . далее
Бананы в микроволновке 3.2 6
Если вы еще не знали, как приготовить бананы в микроволновке, — этот рецепт вам понравится. А что уж говорить о самом десерте — необычный, вкусный и в то же время нежный. Попробуйте обязательно 🙂 . далее
Полезные банановые панкейки 4.9 6
Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой! . далее
Финиковая паста 4.6 6
Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. . далее
Веганский банановый кекс 4.0 5
Банановый кекс идеально подойдёт для вечернего чаепития или полдника. Он эффектно выглядит, но сам рецепт простой и не требует никаких сложных ингредиентов. . далее
Пакоры 5.
0 5
Пакоры – это популярная индийская закуска, которая представляет собой жаренные в особенном фритюре овощи и фрукты. Сегодня я предлагаю приготовить необычные банановые пакоры. Это неожиданно вкусно! . далее
Овсяноблин с полезной начинкой 5.0 5
Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! . далее
Пингвины из бананов 4.8 5
Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! . далее
Банановые пури 5.0 5
Сегодня пробуем очень интересный рецепт индийской кухни. А интересный он потому, что во время жарки лепешки раздуваются, как шарики! Легкий и увлекательный процесс из доступных продуктов. Смотрим! . далее
Шоколадное кольцо 5.0 5
Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с «Нутеллой» и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! . далее
Банановый пирог со сметанной заливкой 4.0 5
Нежнейший пирог с банановым вкусом, карамелью. Он просто тает во рту, вы обязательно полюбите этот рецепт! Итак, смотрите, как приготовить банановый пирог со сметанной заливкой! . далее
Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0 5
Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! . далее
Торт «Йогуртовый» 4.5 5
Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! . далее
Банановый чизкейк без выпечки 4.4 4
Этот чизкейк готовится очень быстро и просто. Основой для него послужит печенье, творог и сливки. Сверху это чудо украшается бананами. Получается очень сытный и вкусный десерт! . далее
Бразильский банановый пирог 3.4 4
Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы. . далее
Банановая запеканка с йогуртом 3.5 4
Вкусный сладкий десерт без добавления сахара — банановая запеканка с йогуртом. В основе этого лакомства лежит творог, питьевой йогурт без добавок и бананы. . далее
Бисквитный торт с бананом и киви 3.2 4
Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. . далее
Шоколадно-банановый пирог 4.3 4
Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении и будет весьма кстати не только к семейному чаепитию, но и к празднику. Несмотря на всю свою незамысловатость, получается очень вкусно! . далее
Банановые чипсы 4.2 4
Долой вредные магазинные чипсы, давайте сделаем полезные банановые чипсы в домашних условиях! Рецепт очень простой, приготовить вкусные банановые чипсы сможет даже новичок. Попробуйте! . далее
Творожно банановый кекс 4.3 4
Расскажу вам, как приготовить творожно-банановый кекс в домашних условиях. Это очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое неизменно вас порадует своим чудным вкусом. Попробуйте и убедитесь! . далее
Шоколадный банановый хлеб 5.0 4
Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить шоколадный банановый хлеб. Он получается очень вкусным, воздушным, ароматы шоколада и банана прекрасно сочетаются между собой. . далее
Банановый хлеб с изюмом 3.
0 4
Банановый хлеб с изюмом — это до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт для семейного чаепития выходного дня. . далее
Банан в шоколаде 5.0 4
Этот десерт станет прекрасной альтернативой пирожным с обилием слишком сладкого крема и красителей. Этот десерт просто идеален для подачи к любому праздничному столу, понравится и взрослым, и детям. . далее
Банановые вареники 5.0 4
Этими вкусными варениками можно наслаждаться круглый год, ведь бананы в продаже есть всегда. Такой вариант десерта разнообразит как утреннее чаепитие, так и вечерние посиделки. . далее
Печенье-минутка в микроволновке 4.6 3
В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? . далее
Сыроедческий салат из фруктов 5.0 3
Порадуйте себя вкусным и полезным фруктовым салатиком! . далее
Смузи с овсянкой и бананом 4.8 3
Любимый коктейль для завтрака. Смузи с овсянкой и бананом можно приготовить как на йогурте, кефире, так и на молоке или домашних сливках. Он — сытный, питательный и полезный. . далее
Банановый пай 4.3 3
Если у Вас есть час свободного времени, а в кухне «завалялись» два-три банана, то этот рецепт как раз для вас. Я абсолютно уверена, что такого вы еще не пробовали. Итак. . далее
Торт из коржей со сгущенкой 4.9 2
Рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом и заморачиваться с выпечкой. Такой торт — идеальный выход для ситуации, когда через несколько часов ждете гостей. Очень легкий в приготовлении и вкусный! . далее
Фруктовая нарезка на Пасху 5.0 2
Любой праздничный стол можно украсить несложной фруктовой нарезкой. Подойдут любые сезонные или заморские фрукты, главное — ваша фантазия. Смотрите, как сделать фруктовую нарезку на Пасху. . далее
Мороженое из банана 4.4 2
Этот рецепт мороженого из банана очень прост, вам не потребуется дорогих продуктов или специальных навыков. . далее
Бананово-черничный Смузи 4.5 2
Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Поражает и количество вариаций, как приготовить бананы: рецепты десертов, выпечки и напитков (таких как коктейли и смузи, к примеру) радуют своим разнообразием. Благодаря природной сладости этого фрукта, можно отказаться от дополнительных подсластителей блюд, лучшие рецепты из бананов с фото подскажут наиболее удачные сочетания ингредиентов для вашего блюда. Заинтересовались этим «умным» фруктом и ищете, что можно приготовить из бананов? Читайте рецепты на нашем сайте, ищите и выбирайте то, что вам по душе!
Банановый мини-хлеб
230 г пшеничной муки
120 г сахара
140 г грецких орехов
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
2 яйца
115 г сливочного масла
400 г бананового пюре
Грецкие орехи пожарьте на сухой сковороде в течение 8–10 минут. Дайте остыть, затем порубите на крупные куски.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
Добавьте грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте венчиком яйца, добавьте к ним банановое пюре и растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры). Хорошо перемешайте.
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и с помощью силиконовой лопатки перемешайте массу круговыми движениями снизу вверх. Как только мука увлажнится, прекратите мешать. Тесто должно получиться комковатым.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Формы для кексов смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в подготовленные формы и поставьте в горячую духовку на средний уровень на 50–55 минут.
Время выпекания зависит от размеров формочек: чем длиннее форма, тем ниже хлеб и тем меньше времени требуется для выпекания.
Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
Готовый хлеб выньте из духовки и дайте ему постоять в форме 10 минут. После этого выньте хлеб из формы и оставьте остывать на решетке.
Сэндвич с бананом и нутеллой
1 спелый большой банан
4 куска хлеба для сэндвичей
2 ст. л. жареного миндаля
60 г нутеллы или любой орехово-шоколадной пасты
Банан очистите и нарежьте кружочками. Миндаль порубите.
Намажьте шоколадной пастой все 4 ломтика хлеба. Посыпьте миндалем, прижмите ложкой. На 2 ломтика выложите кружочки банана.
Соберите 2 сэндвича, накрыв 2 ломтика хлеба с бананами 2 ломтиками с нутеллой, смазанной стороной вниз.
Поместите сэндвичи на решетку гриля, сверху на доске положите груз. Жарьте на гриле 5–6 минут, перевернув один раз, чтобы на хлебе получились румяные полоски.
Разрежьте каждый сэндвич наискосок пополам. Подавайте горячими.
Банановое печенье с кокосовой стружкой
3 банана
1/2 стакана кокосовой стружки
2 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана растительного масла
10 г ванильного сахара
Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
Приготовить банановое пюре в блендере или размять бананы вилкой.
В большой миске смешать банановое пюре, овсяные хлопья, кокосовую стружку, растительное масло и ванильный сахар.
На противень постелить бумагу для выпекания.
Столовой ложкой выложить печенье на противень и отправить в духовку на 15–20 минут.
Бананы в шоколаде с орешками
бананы
шоколад (желательно не менее 75%)
орешки (хорошо подходит миндаль)
Положить бананы в морозилку на 30–40 минут.
Растопить шоколад на водяной бане и размолоть орешки.
Достать бананы из морозилки, окунуть в шоколад и посыпать орешками. Важно делать это быстро, чтобы шоколад не успел остыть, а бананы — нагреться.
Маффины с овсяной мукой без масла
200 г овсяной муки
50 горстей пшеничной муки
1 банан
2 яйца
100 г яблочного пюре
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. корицы
Яблочное пюре соединить с сахаром.
Добавить яйца и хорошо перемешать до однородной консистенции.
Банан очистить от кожуры и в отдельной емкости хорошо растолочь с помощью вилки. Получившуюся кашицу добавить к яблочному пюре с сахаром и яйцами, перемешать.
В жидкую смесь просеять оба вида муки и разрыхлитель, добавить корицу, замесить тесто: оно не должно получиться слишком крутым.
Духовку разогреть до 160 градусов. В формы для маффинов вложить бумажные формочки (если такими не пользуетесь, можно просто смазать первые небольшим количеством растительного масла). Разложить по формам тесто и отправить в духовку на 25–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Банановый пудинг
2 ст. молока
70 г сахара
1 ст. л. муки
2 ч. л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 шт. легко пропитывающегося печенья
2 банана
Сначала нагрейте молоко, но не доводите до кипения.
Отдельно взбейте желтки и влейте к ним около четверти нагретого молока. Взбивайте далее.
Смешайте сахар, муку, крахмал и ванилин в кастрюле с оставшимся молоком.
Готовьте, помешивая, на среднем огне до загустения массы. После этого снимите с огня и дайте пудингу остыть под крышкой.
Пока масса остывает, приготовьте формы. На дно выложите печенье и нарезанные кружочками бананы.
Положите еще один слой и залейте оставшимся пудингом.
Украсьте кружочками бананов и печенюшкой.
Банановое варенье
5 бананов
850 г консервированных ананасов
25 г кокосовой стружки
сок 1–2 лимонов
320 г сахара
Очистить и нарезать бананы.
Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю.
Отмеряем кокосовую стружку.
Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Сначала добавьте 320 г сахара и увеличивайте по вкусу.
Добавить свежевыжатый сок лимонов.
Смешать все ингредиенты в кастрюле.
Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.
Банановый сорбет
2 небольших лимона
4 банана
6 ст. л. сахарной пудры
Лимоны и бананы нарежьте кубиками.
Сложите кусочки в миску и добавьте сахарную пудру.
Взбивайте все ингредиенты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу, положите пюре в морозильную камеру на 4 часа.
Чтобы десерт был нежным, через каждый час нужно его перемешивать.
Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш Twitter, страницу в Facebook или канал в Telegram.
Банан — фрукт, с которым можно приготовить множество интересных блюд. Сладкий плод с мягкой кремовой консистенцией легко поддается кулинарной обработке и хорошо сочетается с тестом, творогом и шоколадом. Блюда из бананов чаще всего десертные. С ними готовят бананово-шоколадные кексы, творожные запеканки, шарлотки, сырники и смузи. Благодаря бананам в напитки необязательно добавлять сиропы, что делает их полезными и натуральными. Фрукт кладут в каши и традиционно подают с оладьями на завтрак. Однако рецепты блюд из бананов могут следовать не только канонам правильного питания, как кажется на первый взгляд. Сладкие кружочки добавляют в алкогольные коктейли, один из которых носит название «Грязный банан». К тому же плод едят не только свежим, но и переспелым. Многим, наоборот, нравится, вкус и консистенция потемневшего фрукта. Бананы можно жарить на сковороде с добавлением масла. Наши авторы подготовили рецепты разных блюд из бананов с яркими фотографиями и пошаговыми инструкциями. Если у вас возник вопрос, что приготовить из бананов, множество идей уже на сайте eda.ru.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 1150 рецептов
Жир без границ
Алексей Зимин — о главном русском соусе: майонезе
«Я никого не ем» c Татьяной Тарасовой
Друзья! Проект-программа «Я никого не ем» транслировался по омскому телевидению. Автор и ведущая этой программы — Татьяна Тарасова — теперь вдохновляет весь коллектив кафе «Говинда» кормить не виртуально с экранов телевизора вкусными и полезными блюдами, а весь город Омск непревзойденно отменными блюдами вегетарианской кухни!
Проект «Я никого не ем» был задуман так, чтобы каждый из нас мог не только научиться готовить вкусные, полноценные по своим питательным свойствам вегетарианские блюда, но и увидеть своими глазами разных вегетарианцев со стажем и убедиться, что это прекрасные, здоровые, жизнерадостные люди, услышать истории о том, кто и как из них стал вегетарианцем. Это решение кардинально меняет жизнь каждого!
Правильное настроение повара
Напитки:
молоко со специями
чай с Дариславом
Салаты:
салат весенний и домашний майонез
салаты «Похудей»
роллы и салат
Первые блюда:
райта (окрошка)
вкусная похлебка
французский суп
борщ
суп с галушками
сельдереевый суп
итальянский суп
суп «Харчо»
вегетарианская уха
Вторые блюда:
татаро-башкирский плов
плов с овощами
гречневый плов
сабджи — овощное рагу
рагу «По-мичурински»
голубцы
алу-гауранга
картофельные котлеты с овощами
лобио — кавказское блюдо
макароны по-вегетариански
фаршированная капуста
ханум — татарское блюдо
котлеты и вареники/пельмени
кофты в томатном соусе и «грибная» поляна из картофеля
южноиндийский обед
«остатки былой роскоши»
зеленый новогодний стол
Закуски, соусы:
котлеты вегетарианские
капуста в сухарях
овощные котлеты
запеченный авокадо с начинкой
фрикадельки
закуска «Морская»
чудо-бутерброды
овощи в кляре
алу-патры — картофельные рулеты
помидоры с хреном
Выпечка, пироги, сладости, десерты:
иерусалимский хлеб
мамины блины
индийские блины
греческий пирог
рисовый пирог
балэш — татарский пирог
творожный пирог
постный пирог
египетский пирог
хачапури
самосы с паниром
качори — пирожки с горохом и фасолью
пицца
пицца «Русская душа»
ягодные вареники и фруктовая пицца
соус и фруктовый салат
творожный торт
пасха вегетарианская (творожное блюдо)
запеченные яблоки
запеченная груша с бананом
банановые пакоры
фруктовый десерт
халава с бананами
халава с финиками
пирожное
овощной торт с грецкими орехами
торт из кабачка
банановая мечта
пахлава «Бакинская»
Ведическая кухня: Сладкие и овощные пакоры
Понедельник, 25 Май 2015 г. Категория: Рецепты
Это очень простое, но безумно вкусное и необычное блюдо ведической кухни. Пакоры — это практически любые овощи, зажаренные в кляре, а также со сладкой начинкой.
Овощные пакоры
Ингредиенты:
мука (обычная белая, но лучше использовать гороховую) – 1 стак.

перец черный – 1 ч. л.

куркума, – 1 ч. л.

петрушка (мелко порубленная) – 1 ст. л.

сода – 1/2 ч. л.

соль – 1 1/4 ч. л.

вода (или сыворотка) – 3/4 стак.

овощи (тонкие ломтики любых свежих овощей – картофель, кабачок, болгарский перец, баклажан, соцветия цветной капусты) – 10-15 шт.

масло растительное (для обжаривания)

Приготовление:
Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте вместе муку, соль, соду, зелень и специи. Добавьте воду и смешайте все компоненты венчиком до получения однородной массы. Кляр должен быть консистенции густой сметаны.
Нарежьте желаемые овощи тонкими ломтиками: картофель – 3 мм, остальные овощи – 5 мм. Соцветия капусты и картофель для пакор предварительно отварите до полуготовности. Окунайте овощи в тесто, чтобы они полностью покрылись им и жарьте в хорошо разогретом глубоком масле (глубина – не менее 3 см) на среднем огне до золотисто-коричневой румяной корочки. Готовые пакоры откиньте на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Овощные пакоры
Если пакоры приготовить из бананов, получится очень вкусный десерт, похожий на пирожные с начинкой, так как бананы от высокой температуры превратятся в крем, а сверху будет сладкая корочка. Кляр для банановых пакор делается немного иначе, чем для овощных.
Ингредиенты:
на 2 банана — 150 мл молока

7 ст. ложек (с горкой) пшеничной муки

1/3 ч. ложки куркумы

1/2 ч. ложки корицы

сахарная пудра

растительное масло для жарки

Приготовление:
Смешать молоко, муку и специи. Кляр должен быть чуть гуще, чем для овощных пакор. Бананы почистить и порезать «шайбами» толщиной около 3 см.
Жарить аналогично овощным пакорам – в хорошо нагретом глубоком масле на среднем огне около 3 минут – до золотистого цвета. Готовые пакоры выложить на сито или бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Остывшие пакоры посыпать сахарной пудрой.

Рецепт пакора из сырого банана: Как приготовить рецепт пакора из сырого банана
Подпишитесь на нашу рассылку
Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде
Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании
Ежедневный бюллетень
Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.
Еженедельный информационный бюллетень
Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания
ПОДПИСАТЬСЯ
Вы всегда можете отказаться от подписки позже
Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности
Подпишитесь на нашу рассылку
Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде
Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании
Ежедневный бюллетень
Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.
Еженедельный информационный бюллетень
Нам грустно видеть вас!
Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food
ПОДПИСАТЬСЯ
Нажмите здесь
, чтобы отказаться от подписки
Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности
через TNN
Обновлено: 23 июля 2020 г., 18:29 IST
Общее время30 мин.
Время подготовки5 мин.
Калорий200
Закладка Добавить в коллекцию еще один способ придать вашим вкусовым рецепторам невероятный поворот. Этот рецепт пакоры из сырых бананов из Южной Индии — идеальный рецепт закуски, который можно сочетать с чашкой горячего кофе или чая. Приготовленное с использованием всех качеств бананов, граммовой муки, рисовой муки, порошка красного перца чили, порошка куркумы и пищевой соды, это невероятно красивое блюдо украсит ваш вечер. Подавайте эти аппетитные пакоры своим близким и наслаждайтесь уютным зимним вечером в чатах и оставьте самые лучшие воспоминания. Вы также можете приготовить их в день пикника и насладиться теплыми солнечными выходными с семьей.Чтобы насладиться лучшим вкусом, подайте его с зеленым или кокосовым чатни.ПодробнееЧитать меньше
6 порций1 порция2 порции3 порции4 порции5 порций6 порций7 порций8 порций9 порций10 порций11 порций12 порций13 порций19 порций 900 порций
Step 1
Чтобы приготовить восхитительные сырые банановые пакоры, очистите бананы и промойте их водой. После ополаскивания бананы нарезать горизонтально на 3 равные части.Повторите процесс измельчения.
Шаг 2
Теперь смешайте граммовую муку (бесан), рисовую муку, пищевую соду, соль, красный перец чили и порошок куркумы и приготовьте жидкое тесто.
Шаг 3
Продолжайте добавлять воду частями, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 4
После приготовления теста возьмите ломтики сырых бананов и высушите их кухонным полотенцем.
Шаг 5
Налейте растительное масло в глубокую сковороду и разогрейте его.Полностью обмажьте ломтики банана жидким тестом и по одному добавьте их в горячее масло. Обжарьте ломтики во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Шаг 6
Для удаления излишков масла возьмите обычный пакор и слейте его с кухонной ткани.
Step 7
Подавайте их горячими с кетчупом или соусом по вашему выбору.
Последние рецепты
Рекомендуемые рецепты
Банан Бхаджия, рецепт Кела Бхаджия
13 августа 2020

5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 1 ОБЗОР ВСЕ ХОРОШО
Добавлено в 6 поваренных книг Этот рецепт просмотрен 27499 раз.
Kela Bhajia — это традиционная закуска, которая была признана идеальным дополнением к чаепитию несколькими поколениями индийцев! Эта восхитительная закуска, очень любимая во всей стране, готовится из обжаренных во фритюре кусочков бананов, покрытых жидким тестом.
Простые ингредиенты, такие как порошок чили и асафетида, добавленные в безанское тесто, придают этим банановым бхаджиям прекрасный аромат, который порадует ваши вкусовые рецепторы. Наслаждайтесь бхаджиями горячими и свежими, как только вы слейте излишки масла.
Метод
Смешайте безан, порошок чили, порошок куркумы, асафетиду, соль и прибл.½ стакана воды в глубокой миске; и хорошо перемешать.
Нагрейте масло в глубоком антипригарном кадхае, обмакните несколько ломтиков бананов в приготовленное тесто и опустите его в горячее масло. Жарить во фритюре на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Слейте воду на промокательной бумаге.
Подавать немедленно.
Другие рецепты по теме

Пищевая ценность на порцию
9014
Энергия 198 кал
Белок 7. 8 гр.
Витамин B1 0,2 мг
Витамин B2 0,1 мг
Витамин B3 1,1 мг
Витамин C 4.6 мг
Фолиевая кислота 50,4 мкг
Кальций 29,6 мг
Железо 2 мг
Магний 0 мг
Натрий 47,5 мг
Калий 300 мг
Цинк 0,6 мг

Количество отзывов
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
Полезные отзывы об этом рецепте
бананов рецепт байджи | аратикая байджи | важаккай байджи
<noscript><img src='/800/600/https/ic.pics.livejournal.com/mia_satevis/24406290/48912/48912_600.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/LJU_hwCbf_4?enablejsapi=1&feature=oembed&wmode=opaque&vq=hd720&&&» frameborder=»0″ allowfullscreen=»» allow=»autoplay»/>
банановый рецепт байджи | аратикая байджи | важаккай байджи | balekai bajji с подробным фото и видео рецептом.простой и легкий рецепт жареных оладий из сырого банана или подорожника. это вкусная и хрустящая закуска, обладающая сладким и соленым вкусом в каждом укусе. его обычно готовят в сезон дождей и зимой, и его можно подавать с соусами из пудины и кокосового чатни.
банановый рецепт байджи | аратикая байджи | важаккай байджи | balekai bajji с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты байджи очень распространены в Индии и являются популярным рецептом вечерних закусок.тесто для жареных во фритюре оладий очень распространено, но главный ингредиент различается в зависимости от региона и вкусовых рецепторов. Один из таких наших собственных рецептов южно-индийских закусок — это рецепт банановой баджи, приготовленный из сырых и почти спелых бананов.
рецептов пакора или байджи — очень распространенные рецепты жареных закусок, которые готовятся из самых разных овощей. Большинство рецептов пакора или байджи превращаются в острую или пикантную закуску, но этот рецепт банановой байджи уникален. это сочетание сладкого и соленого, поскольку оно сделано из почти спелых или сырых бананов подорожника.Вы можете не найти сладости в сырых бананах, но сладость очевидна в почти спелых бананах. Мне лично понравились спелые банановые оладьи, но я использовал сырые, так как их легко очистить и нарезать для оладий. Более того, я скептически отношусь к комбинированной закуске из сладких и соленых блюд, и, возможно, она понравится не всем, поэтому я выбрал безопасный подход.
, кроме того, несколько важных советов, предложений и советов по приготовлению идеального рецепта банановой байджи или аратикая байджи . Во-первых, в этом рецепте я использовал только бесановую муку с четвертью количества рисовой муки. рисовая мука помогает достичь хрустящей корочки, которую можно заменить кукурузным крахмалом, если у вас не хватает рисовой муки. во-вторых, если после жарки сырого банана во фритюре у вас остались остатки жидкого теста безан, вы можете использовать его для приготовления алоо и даже панира или лука. наконец, не обжаривайте эти оладьи во фритюре на слабом огне и не жарьте их на среднем огне. он должен быть равномерно приготовлен, поэтому приготовление на большом или слабом огне не подходит.
, наконец, я прошу вас посетить мою другую коллекцию рецептов закусок с этим постом рецепт банановой баджи . он включает в себя такие рецепты, как луковый байджи, грибной байджи, китайская пакода, алоо пакора, панир пакора, хрустящая кукуруза, кукурузная пакора и хрустящие овощи. Кроме того, я прошу вас посетить мою другую коллекцию родственных и популярных рецептов, например,
аратикая байджи или важаккай байджи видео рецепт:

карта рецептов аратикая байджи или важаккай байджи:
банановый рецепт байджи | аратикая байджи | важаккай байджи | balekai bajji
HEBBARS КУХНЯ
легкий рецепт бананового баджджи | аратикая байджи | важаккай байджи | balekai bajji
Кухня индийской уличной еды
Сначала очистите кожуру сырого подорожника.
нарежьте их немного толще. вы также можете нарезать их круглыми ломтиками.
замочите их в воде, чтобы они не потемнели.
тем временем приготовьте жидкое тесто безана, взяв чашки безана, 2 столовые ложки рисовой муки в небольшой миске.
также добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, щепотку петли и ¾ чайной ложки соли.
Хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.
далее добавьте ½ стакана воды и хорошо взбейте.
приготовить гладкое тесто без комков.
Теперь добавьте ¼ чайной ложки пищевой соды и аккуратно перемешайте.
Промокните замоченные ломтики подорожника, чтобы удалить излишки влаги.
Обмакните нарезанные ломтики подорожника в жидкое тесто. промазать тестом с обеих сторон.
медленно окунитесь в горячее масло и жарьте во фритюре. время от времени помешивайте.
обжарить, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
удалите пакоды и слейте их на бумажное полотенце.
Наконец, насладитесь банановым байджи с пудина чатни и масала-чаем.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как сделать банановую байджи пошагово фото:
Сначала очистите кожицу сырого подорожника.
нарежьте их немного толще. вы также можете нарезать их круглыми ломтиками.
замочите их в воде, чтобы они не потемнели.
тем временем приготовьте жидкое тесто безан, взяв стакана безана, 2 столовые ложки рисовой муки в небольшой миске.
также добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, щепотку петли и ¾ чайной ложки соли.
хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.
, добавьте ½ стакана воды и хорошо взбейте.
приготовить гладкое жидкое тесто без комков.
теперь добавьте ¼ чайной ложки пищевой соды и аккуратно перемешайте.
промокните размоченные ломтики подорожника, чтобы удалить излишки влаги.
Обмакните нарезанные ломтики подорожника в жидкое тесто. промазать тестом с обеих сторон.
медленно опустить в горячее масло и жарить во фритюре. время от времени помешивайте.
обжарить, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
удалите пакоды и слейте их на бумажное полотенце.
, наконец, попробуйте банановый байджи с чатни пудина и масала-чаем.
примечания:
Во-первых, увеличьте количество порошка чили, чтобы сделать его более острым.
также, жарка на среднем огне делает вашу аратикая байджи хрустящей и вкусной.
Кроме того, протрите подорожник тканью, прежде чем использовать для приготовления пакоды. в противном случае из-за присутствующей воды масло будет разбрызгиваться.
, наконец, рисовую муку можно заменить кукурузной, чтобы сделать банановый байджи хрустящим и вкусным.
Banana Bhajiya, рецепт Kela Bhajia
Kela Bhajia — это традиционная закуска, которая была признана идеальным дополнением к чаепитию несколькими поколениями индийцев! Эта восхитительная закуска, очень любимая во всей стране, готовится из обжаренных во фритюре кусочков бананов, покрытых жидким тестом.
Простые ингредиенты, такие как порошок чили и асафетида, добавленные в безанское тесто, придают этим банановым бхаджиям прекрасный аромат, который порадует ваши вкусовые рецепторы. Наслаждайтесь бхаджиями горячими и свежими, как только вы слейте излишки масла.
Banana Bhajiya, рецепт Kela Bhajia — Как приготовить Banana Bhajiya, Kela Bhajia
Время приготовления: 5 минут & nbsp & nbspВремя приготовления: 15 минут & nbsp & nbsp Общее время: 20 минут & nbsp & nbsp 6 На 6 порций
Покажи мне за порции
Методика
org/HowToSection»> Метод
Смешайте безан, порошок чили, порошок куркумы, асафетиду, соль и прибл.½ стакана воды в глубокой миске; и хорошо перемешать.
Нагрейте масло в глубоком антипригарном кадхае, обмакните несколько ломтиков бананов в приготовленное тесто и опустите его в горячее масло. Жарить во фритюре на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Слейте воду на промокательной бумаге.
Подавать немедленно.
Пищевая ценность на порцию
9014
Энергия 198 кал
Белок 7.8 гр.
Витамин B1 0,2 мг
Витамин B2 0,1 мг
Витамин B3 1,1 мг
Витамин C 4.6 мг
Фолиевая кислота 50,4 мкг
Кальций 29,6 мг
Железо 2 мг
Магний 0 мг
Натрий 47,5 мг
Калий 300 мг
Цинк 0,6 мг
Darshana’s Kitchen — источник здоровой веганской кухни во фритюрнице банановые оладьи (Pakoras)
В этом рецепте используются перезрелые бананы, которые обычно выбрасывают.Моя мама сочетает сладость бананов с резким ароматом свежей зелени пажитника, чтобы придать мне уникальный аромат. Поскольку свежую зелень пажитника в Лос-Анджелесе не так легко достать, я использую сушеную зелень и свежий шпинат, и они получаются точно так же, как пакоры моей мамы.
Банановые оладьи для фритюрницы

Состав
2 спелых банана, очищенных от кожуры
1/2 стакана нутовой муки
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 чашка свежего шпината (нарезанного)
1/2 стакана растительного молока (несладкое, без ароматизаторов)
2 чайные ложки сушеных листьев пажитника (или 1/2 чайной ложки молотых семян пажитника)
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка порошка кориандра
1/2 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/8 чайной ложки черного молотого перца
Проезд

1. Разогрейте фритюрницу до 350 в течение 10 минут. Приготовьте 12 силиконовых вкладышей для кексов.
2. Смешайте все ингредиенты в миске. Хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
3. Выложите по 1 1/2 столовой ложки жидкого теста на каждую подложку для кексов. Поместите во фритюрницу и жарьте при температуре 350 градусов в течение 10 минут, пока оладьи не станут хрустящими и слегка подрумянятся.
4. Выньте из фритюрницы и дайте ей остыть в течение минуты. Подавать теплым с чатни с кинзой.
ПОВАР И ЕЕ КУХНЯ: Аратикая Баджи
В наши дни сезон дождей заставляет меня часто готовить жареные пакоры (оладьи). Что ж, я не уверен, виноват ли я погоду или искушение сделать что-то интересное, что я мог бы опубликовать. Это больше похоже на оправдание для меня, чтобы побаловать себя такими жирными жареными вкусностями, которые я обычно избегаю готовить чаще, чем один раз в месяц.TH — это тот, кто заставляет меня время от времени готовить некоторые из его любимых жареных лакомств. Эти блюда включают Puri, Batura или различные виды оладий (Pakora). Я должен сказать, что TH был в восторге от того, что два выходных подряд подавали жареные во фритюре лакомства, и это тоже не заставило меня их готовить.
В южной Индии есть небольшая разница между баджисом и пакорасом: если овощи окунают в жидкое тесто и жарят во фритюре, то он известен как баджис, и если он готовится из смеси нарезанных овощей, таких как лук или капуста, и смешивается с бесаном (цыпленок гороховая мука) смесь и обжаренные во фритюре, тогда это называется Пакорас.В Северной Индии любой овощ, смешанный со смесью безана и обжаренный во фритюре в любой форме, называется пакора. Из любого овоща можно приготовить различные сорта баджи, но наиболее распространенными из них являются луковый баджи, картофельный баджи, перец болгарский перец, мирч баджи и сырые бананы. В Южной Индии в некоторых киосках даже нарезают эти баджи в центре и фаршируют смесью лука, кориандра, соли и лимонного сока. Попробуй один раз, тебе очень понравится ..
В сезон дождей, помимо Пакора, в равной степени пользуются даже горячими бонда и вадас.На самом деле, у моей мамы мы предпочитаем бонда и ваду пакорасу и баджи, и, конечно же, есть несколько исключений, например, Мирч Баджи. Моя мама в основном готовит бонда из рисовой муки или саго или оставшегося после теста жидкого теста.
Аратикая (Кела) Баджи | Сырой подорожник Пакорас Рецепт:
На 2-3 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 мин. | Общее время: 30 минут
Кухня: индийская | Категория: Закуски
Состав:
2-3 сырых банана (сырые бананы)
Масло для жарки во фритюре
для теста:
1 чашка муки безана / нута
1 чайная ложка красного перца чили
щепотка порошка куркумы
1/2 чайной ложки семян карамболя
щепотка пищевой соды
2 ч.л. горячего масла
Соль по вкусу
Метод:
Очистите кожуру подорожника и нарежьте вдоль на тонкие кусочки или используйте для этого нож для резки.У меня есть регулируемый слайсер, поэтому я могу делать немного толстые кусочки. Опускайте их в воду до тех пор, пока они не будут использованы, чтобы они не потеряли свой цвет. Не нарезайте их очень тонкими, как мы делаем чипсы, нарежьте их средней толщины, чтобы они будет держать тесто, когда мы окунемся в тесто пакора.
Хорошо перемешайте все продукты (упомянутые в разделе «для жидкого теста») и превратите его в однородную пасту, добавив достаточное количество воды. Медленно добавьте воду и взбейте венчиком до консистенции густой консистенции жидкого теста. t сразу добавить слишком много воды.Чем больше вы взбиваете смесь, тем лучше и пышнее будут пакоры. В идеале тесто следует взбивать в течение 3-4 минут.
Подавайте их горячими с имли чатни / зеленым чатни / томатным соусом.
Вы даже можете посыпать их смесью мелко нарезанного лука, листьев кориандра, соли и лимонного сока, как они подают в киосках Bajji в Южной Индии.
Примечания:
Вы можете использовать тот же процесс для приготовления пакор, таких как цветная капуста, молодые кукурузы, брокколи и перец поблано (удалите семена), предварительно их бланшируя в горячей воде и следуя тому же процессу.
Вы можете использовать одно и то же тесто в качестве основы для всех разновидностей пакора, таких как картофель (нарезанный тонкими ломтиками), бринджал (нарезанный тонкими ломтиками), лук (тонкие круглые и продольные ломтики) и кольца стручкового перца.
Добавлять гарам масала совершенно необязательно, так как подорожник — мягкий овощ, я добавил его, чтобы приправить тесто.
Добавление рисовой муки делает пакоры хрустящими.
Я люблю добавлять горячее масло в жидкое тесто, так как оно сделает пакоры хрустящими, а также заставит их потреблять меньше масла. Убедитесь, что вы взбиваете тесто, что сделает пакоры более воздушными.
Technorati Tags: аратикая байджи, балекай бонда, балекай байджи, сырые бананы байджи, валаикаи байджи, сырые банановые пакора, разновидности баджи, южноиндийские баджи, сорта пакора, легкие рецепты пакора, келе ка пакода, рецепты кела байджи, сезонные закуски
Рецепт идеальной банановой пакоры
Рецепт банановой пакоры. Как его приготовить? Какие ингридиенты? Советы по приготовлению и многое другое … Это один из моих любимых рецептов еды, на этот раз я сделаю его немного вкуснее.
По случаю Джанмаштами я предлагаю вам очень популярный бенгальский рецепт, Колар Бора или Пакора из спелых бананов. Это совсем другой вид сладкой пакоды.
Вот лучший рецепт «Banana Pakora» , который мы нашли до сих пор. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.
Состав банана Pakora
Возьмите 2-3 шт. Пасты из спелых бананов (я взял кантхали).
Приготовьте 1 1/2 стакана майды.
Приготовьте 1/2 стакана сахарной пудры.
Четыре слегка раздавленных зеленого кардамона.
Возьмите 1/2 стакана горячего молока.
Вам понадобится 1 чайная ложка сауф.
Это 1 столовая ложка разрыхлителя.
Возьмите по мере необходимости воды.
Необходимое количество рафинированного масла.
Давайте попробуем вкусные банановые пакоры и многие другие пакистанские рецепты гуджарати на английском языке на сайте kfoods.com. Рецепт пакоры с банановыми цветками и листьями укропа, рецепт пакоры из банановых цветов и листьев укропа.Пакоры из листьев укропа для закусок во время чая, которые отлично подходят для привередливых детей и взрослых. Из Wikimedia Commons, бесплатного хранилища мультимедиа.
Banana Pakora Инструкции
В мельнице приготовить пасту из спелых бананов.
Затем налейте банановую пасту в миску, затем добавьте майду, сахар, разрыхлитель, кардамон и сауф. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты ..
Теперь медленно добавьте молоко и продолжайте помешивать, если необходимо, медленно добавьте воду, чтобы получилось однородное тесто. Для лучшего результата используйте усы..
Нагрейте масло в сосуде с глубоким и тяжелым дном. Когда из масла начнут выходить пары, с помощью ковша добавьте смесь в масло. Жарьте по одной или две штуки за раз и переворачивайте только один раз. Когда покара станет золотисто-коричневым и пухлым, выньте его на папиросную бумагу, чтобы впитать излишки масла.
Пакоры — это жареные во фритюре оладьи, которые обычно готовят из муки из нута, также известной в Индии как бесан! Каждый раз, когда идет дождь, моя мама готовит пакоры. Потому что вы не можете приготовить один тип пакора, мы
Английский язык: Банановая пакора, приготовленная из сырых банановых ломтиков, обмакнутых в муку Сингхара (мука из водяных каштанов), а затем глубоко. Этот южно-индийский рецепт необработанной банановой пакоры — идеальный рецепт закуски, который можно сочетать с Подавайте эти аппетитные пакоры своим близким и наслаждайтесь уютным зимним вечером с чит-чатами. Пакора также называется бхаджия в Махараштре. Посмотрите здесь аппетитный пошаговый рецепт сырого бананового пакоре в этом обучающем видео. Найдите простые и основные шаги различных рецептов на этом канале.
.
Помните, как говорила Тося Кислицина: “А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее, картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…”
Картофель – настолько универсальный продукт, что блюд из него не счесть!!! Готовим сливочный картофель, запечённый с грибами.
Сливочный картофель, запечённый с грибами, получается невероятно нежный, ароматный, со сливочным вкусом. При подаче можете посыпать его свежей зеленью, зелёным лучком. Блюдо будет идеальным гарниром к мясу, рыбе или котлеткам. Можете съесть как самостоятельное блюдо со свежими овощами.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот вариант приготовления картофеля и поделитесь впечатлениями!
Блюда из картошки с грибами в сливках не менее вкусны, чем блюда из этих же ингредиентов, тушеных в сметане. Кроме того, используя сливки любой жирности, вы можете не бояться, что они свернутся, как это часто происходит со сметаной. Можно готовить картошку с грибами и сливками в мульттиварке, на сковороде и в духовке – в любом случае результат окажется потрясающим.
Промыть и нарезать грибы. Мелко нарезать лук. Очистить картофель и нарезать его мелкими кубиками. Налить в чашу мультиварки растительное масло. Пассеровать лук в режиме ВЫПЕЧКА 10 минут, помешивая. Добавить грибы и картофель. Добавить соль.
Тем временем нарезаем грибы. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем ломтики картофеля, перемешиваем деревянной ложкой, так чтобы все ломтики были покрыты маслом. Добавляем соль, перец. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики картофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал
Одновременно разогреваем сковороду для грибов, добавляем одну столовую ложку оливкового масла, выкладываем грибы, солим. Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, ровно столько, сколько нужно для того чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше (как показала практика, можно и меньше), просто вкус будет менее жирный, но всё так же насыщенный и сливочный. Убавляем огонь и готовим картофель еще около пяти минут, пока сливки не сгустятся немного.
Снимаем с огня готовые грибы. Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку.
Перемещаем всё вместе в форму для выпечки. Печем картошку с грибами и сливками в духовке 20 -30 минут. Получилось замечательное, достаточно питательное второе блюдо. Прекрасное сочетание картофеля, грибов и сливок делает это блюдо очень домашним и уютным.
Режем лук тонкими четверть-кольцами. В сковородке разогреваем пару столовых ложек растительного масла и на среднем огне пассеруем лук две-три минуты. Пока помоем и порежем кубиками шампиньоны. Добавляем их в сковородку к луку и жарим все вместе еще три-четыре минуты. Присолим. Затем посыпаем мукой (она даст необходимую густоту готовому блюду), перемешаем, прогреем минуту и выключаем.
Грибы очищаем от кожицы, ополаскиваем и нарезаем произвольными кусочками. Обжариваем мелко лук до золотистого цвета, добавляем грибы и обжариваем. Далее добавляем соль, перец, рубленую зелень и заливаем блюдо сливками (как вариант — сметаной). Нагреваем грибы на маленьком огне, пока соус не загустеет.
4. Как только выпарится жидкость, положите к грибам картошку и жарьте, помешивая, столько же времени. Еще раз посолите, и залейте все сливками. Готовьте в режиме тушения, периодически перемешивая, сорок минут, при закрытой крышке. Подавайте картошку с грибами в сливках, тушеную в мультиварке, украсив веточками зелени.
4. Широкую, глубокую сковороду поставьте на плиту и влейте довольно много растительного масла. Обжариваем картофель до румяности на интенсивном огне, периодически перемешивая ее. Спустя минут десять выложите лук, посыпьте солью и перемешайте. Жарьте еще минуты три под крышкой. Затем добавьте обжаренные шампиньоны, смешайте и продолжайте жарить еще столько же времени.
Чтоб приготовить картошку с грибами и сливками в горшочках, отдельно обжариваем шампиньоны с луком и морковью. Режем картофель на кубики. Складываем все в отдельную емкость, чтобы было можно перемешать. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и раскладываем по горшочкам. Сверху выливаем сливки. Запекаем в течение 20 минут, до готовности картошки. Открываем горшочки, снова поливаем сливками. Накрываем и даем просто постоять в горячей духовке. Некоторые хозяйки любят делать крышечку из обычного дрожжевого теста. Это нужно сделать предварительно, если вам не жалко потратить для этого 30-40 минут, пока будет подходить тесто, затем отщипывать кусочки теста, формировать крышечки и накрывать ими горшочки. На приготовление картошки с грибами и сливками в горшочках уходит примерно час.
Филе опускается в бурлящую, подсоленную воду и варится 30 минут. Затем в кастрюлю закладывается нарезка из овощей и специи. Через 15минут к мясу добавляются стебли лука-порея. Варка продолжается до готовности моркови и картофеля.
В отдельной емкости растапливается сливочное масло. В него, маленькими порциями вводится мука (чтобы не было комков). Затем вливаются сливки и яичные желтки. Ингредиенты перемешиваются, добавляются специи и ранее приготовленный бульон (1,5-2 стакана). Консистенция жидкой основы блюда «Бланкет», должна быть, как жидкая сметана.
Картошка с грибами в сливках, приготовленная на сковороде – это вкусный и простой вариант приготовления сытного обеда или ужина для всей семьи. И пошаговый рецепт с фото доказывает эту простоту.Грибы можно использовать любые, подойдут шампиньоны, вешенки, также можно взять лесные грибы. Помимо картофеля добавим лук и специи.
В рецепте предлагаю не использовать растительное масло, сначала картофель немного будем тушить в сковороде с добавлением воды, а после заправим сливками и доведем до готовности. Подавать к столу картофель можно с любыми овощами, домашними соленьями, свежее зеленью и т.д.
Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.
Любимая картошечка! Сколько же блюд можно приготовить из картофеля — не сосчитать! Сегодня у меня в планах приготовить на обед тушеную картошку с грибами. Для более сытного обеда добавлю куриную грудку и, чтоб это было еще и нежно, заправлю домашними сливками.

одна средняя луковица,

одна морковь,

раст. масло — 2 ст. ложки,

куриная грудка — 250 гр. ,

белые грибы шампиньоны — 300 гр.,

зубчик чеснока,

соль, черный молотый перец — по вкусу,

вода — 1,5 литра,

жирные сливки — 100 мл.,

мука — 1 ч. ложка,

свежий укроп.

3. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и по желанию можно приправить паприкой или приправой для курицы. Добавить мясо к овощам и жарить все вместе несколько минут, время от времени перемешивая.
Картофель прекрасно сочетается практически с любыми грибами. Особенно хорошо его вкус дополняют шампиньоны. Чтобы быстро «подружить» эти ингредиенты в блюде и сделать его особенно нежным, сочным, используйте сливки. Заливая ими ингредиенты, запекающиеся в духовку, удастся получить еще и ароматную подливку. Чем жирнее выбираются сливки, тем удачнее окажется результат.
Первым делом необходимо заняться картофелем: тщательно вымыть его, почистить, порезать крупными кубиками или брусочками. После этого – еще раз ополоснуть от лишнего крахмала и дать стечь жидкости. Можно и вовсе обсушить кусочки картофеля перед жаркой на бумажном полотенце.
Далее овощные кубики или брусочки отправить в глубокую сковородку с разогретым в ней маслом. Вкуснее всего использовать сочетание растительного и сливочного. Масла в сковороде не должно быть слишком много. В нем необходимо обжарить картофель до появления румяной корочки сверху и мягкости внутри. В процессе следует часто помешивать кусочки, чтобы они не пригорали.
Остается смешать обжаренные продукты в общей посуде. Ингредиенты нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавить другие любимые специи. Например, гранулированный чеснок, карри (для более аппетитного цвета), сушеный базилик.
Приготовить картофель с грибами в сливочном соусе не составит особого труда, тем более, что вы можете использовать не только свежие, но и замороженные шампиньоны. Уверены, вы останетесь довольны результатом. У вас получится аппетитное, очень вкусное и сытное блюдо, которое вы можете подать к столу и в качестве гарнира.
Из довольно простых ингредиентов получается просто шедевр, достойный лучших ресторанов! Самое главное взять для этого блюда качественные ингредиенты.
Идеально, если у вас свежесобранные белые грибы (думаю, с замороженными тоже получится неплохо, но, все же, консистенция грибов получится другой, вряд ли они будут такими упругими, как свежие).
Важно взять и хороший, вкусный картофель — не буду советовать сорта, берите те, которые вам нравятся по вкусу и консистенции.
Сливки можно брать любой жирности, чем жирнее сливки, тем более сытной получится запеканка.
И даже пропорции можно регулировать на ваш вкус: можно больше грибов меньше картофеля, можно наоборот. И сливок с маслом и сыром — тоже добавляйте на ваше усмотрение, т.к. всякий раз получится вкусно!
Для домашнего обеда, запеканку из картофеля с белыми грибами и сливками, можно приготовить в большой форме, выложив ингредиенты в несколько слоев. Последним слоем выложите картофель, немного полейте сливками и посыпьте сыром. Либо подать порционно, для гостей, выкладывая ингредиенты в один слой (я как раз сфотографировала для вас порционный вариант).
Также, обратите внимание, на время запекания: чем больше слоев и толще форма для запекания, тем дольше будет готовиться блюдо.
Запеканка из картофеля с белыми грибами и сливками получается очень изысканной на вкус, и вы легко сможете приготовить ее в домашних условиях, чем обязательно порадуете ваших любимых!
белые грибы (лучше свежие) 300 г (примерно 2 крупных шт)
картофель 500-600 г
сливки 10-30% 100-150 мл
сыр твердый 100-150 г
масло сливочное 30 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Картофель со сливками и грибами очень популярен на славянских свадьбах или больших вечеринках. Поскольку все ингредиенты можно приготовить заранее, неудивительно, что это блюдо идеально подходит для больших собраний.
Для гриба по этому рецепту требуются только грибы, морковь, лук, взбитые сливки, соль и перец. Обычно грибная подливка требует муки и сильного взбивания. Но, поскольку вы собираетесь залить этим соусом картофель перед тем, как запечь его, вы можете полностью пропустить этап приготовления муки! Натуральный крахмал из картофеля сделает подливу естественной густой, когда блюдо готовится в духовке.
Грибной соус, опередив время
Если хотите, приготовьте грибную подливку на день вперед. Оставьте соус на ночь замариноваться в холодильнике, и аромат станет еще более выраженным! Когда картофель сварится и его можно будет задушить, просто нагрейте кастрюлю на средний огонь и разогрейте подливку, время от времени помешивая, чтобы она не пригорела до дна сковороды. Поместите отварной картофель в форму для запекания, подходящую для запекания, и полейте соусом, пока он еще горячий.
Горячий совет: Жарьте картофель сразу после того, как вы вылили сверху подливку. Это даст лучшую текстуру и поможет верху красиво поджариться.
Лучший способ разогреть картофель со сливками и грибами
Разогрейте картофель со сливками и грибами в микроволновой печи или духовке:
Микроволновая печь: Разогрейте картофель в микроволновой печи в течение одной минуты и перемешайте. Повторяйте с шагом в одну минуту, пока не прогреется.
Духовка: Поставьте в духовку при 200 ℉ на 15 минут или до полного прогрева.
Примечание: Это блюдо будет оставаться свежим до 5 дней, и его следует хранить в герметичном контейнере.
Другие рецепты из картофеля
Рецепт
Автор рецепта: Наталья Дрожжина
Картофель со сливками и грибами — олицетворение декаданса. Эти насыщенные и ароматные, их легко приготовить, и они прекрасно разогреваются.
12 средних картофелей
1/2 кварты жирных сливок для взбивания
10 унций грибов
1 средний лук
2 средних моркови
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец по вкусу
Картофель очистить и разрезать на 6 частей. Картофель отварить в соленой воде. Когда картофель приготовится, поместите его в форму, пригодную для духовки.
На сковороде обжарить грибы до золотистого цвета, добавить лук, морковь и приправить.Готовьте, пока они не станут мягкими.
Добавьте к ингредиентам сливки и доведите их до кипения.
Покройте приготовленный картофель сливочной смесью. Поместите его в духовку при температуре 200 ° F на 15 минут.
Пищевая ценность
Картофель с грибами в сливках
Сумма на порцию
калорий 170 Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жир 17 г 26%
Насыщенный жир 9 г 45%
Холестерин 54 мг 18%
Натрий 24 мг 1%
0
Калий 3 9000 Углеводы 4 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 2 г 4%
Витамин A 2278IU 46%
Витамин C 2 мг 2%
Кальций 31 мг 3%
Железо 1 мг 6%
* на основе дневных значений в процентах диета на 2000 калорий.
Сливочный картофель и грибы на сковороде
Сытное и вкусное основное блюдо без мяса, с прослойкой из грибов и шпината, покрытое ломтиками картофеля и сыра и приготовленное с добавлением сливок с добавлением чеснока и трав.
Идея этого рецепта мне пришла в голову от Мелиссы Кларк. Она приготовила этот рецепт на основе говяжьего фарша. Я не сомневаюсь, что это вкусно (и вы, конечно, можете пойти по этому пути), но я хотел попробовать это как постное блюдо.
В моей версии грибы кремини заменили мясо и в сочетании с пучком молодого шпината.В качестве начинки тонко нарезанный румяный картофель (для запекания) посыпают щедрой посыпкой сыра Грюйер. Все это объединяет крем, настоянный на чесноке и травах, которым все это поливают перед выпечкой.
Доказательство того, что постное блюдо по-прежнему может быть сытным и приятным блюдом!
Когда я впервые подала это своему любящему мясо мужу, я упомянула, что оно основано на рецепте, в котором в качестве основы использовался говяжий фарш, и предположила, что он, вероятно, предпочел бы такой способ.Неа. Он ответил, что не скучает по мясу! Мы прошли долгий путь 🙂
Так что да, это блюдо без мяса, но я не думаю, что вам будет не хватать мяса. Это отличный способ добавить к своей неделе еще один постный обед!
Перейти к:
Примечания к ингредиентам
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта. Я также включил несколько предложений по замене.
✓ Рыжий картофель: Рыжий картофель будет лучшим выбором для картофельной начинки.Это картофель для запекания, продолговатый, бугристый и часто грязный. Юконский картофель с желтой мякотью подойдет, если он у вас под рукой. Им может потребоваться больше времени в духовке, поэтому не забудьте проверить ножом, чтобы убедиться, что они мягкие, прежде чем открывать фольгу.
✓ Сыр Грюйер: Да, Грюйер может показаться шокирующе дорогим, но я считаю, что он настолько насыщен вкусом, что немного помогает. Так что вам не нужен большой кусок, и, на мой взгляд, из него действительно получается лучший гратен.Альтернативные сыры были бы чем-то вроде Ярлсберга или Эмменталя или французского эквивалента Грюйера, Конт. Менее идеальным, но все же хорошим вариантом будет Азиаго, Фонтина или Пармезан.
✓ Грибы кремини: Мне нравится более глубокий цвет и вкус грибов кремини по сравнению с белыми грибами, хотя здесь вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Если вы покупаете свежие, возьмите грибы кремини целиком и нарежьте их самостоятельно. Таким образом, вы получите более крупный грибной слой, так как вы сможете разрезать их толще и включить закругленные края, которых нет на нарезанных пакетах.Вам понадобятся 2 стандартных лотка с грибами по 8 унций.
✓ Детский шпинат: Меня привлекает возможность добавить в это блюдо большое количество зелени, но, если хотите, можете легко отказаться от шпината. Здесь также подойдет любая зелень, которая быстро и хорошо увядает.
✓ Свежий тимьян: Свежий тимьян лучше всего, если он у вас есть. Кроме того, вы можете использовать сушеный тимьян, чтобы добавить крем. Примерно 1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна в креме подойдет. Вы также можете добавить щепотку к грибам.
✓ Свежий чеснок: Что касается чеснока, то лучше всего свежий. В качестве альтернативы можно добавить щепотку чесночного порошка в крем.
✓ Густые сливки: Густые сливки или сливки для взбивания (35% сухого остатка) дадут здесь наилучшие результаты. Вы можете использовать другой крем, например, 10% б.ф. Половина сливок, хотя ваш соус будет более жидким, особенно если он сочетается с жидкостью из грибов. Вы можете приготовить из грибов немного больше жидкости (готовьте дольше на плите), чтобы смягчить более светлые сливки.
Записки повара
Как отмечалось выше, в этом рецепте изначально использовался говяжий фарш вместо грибов. Если вы хотите пойти по этому пути, вам понадобится 1 фунт постного говяжьего фарша. Другой вариант — использовать 1⁄2 фунта говяжьего фарша вместе с лотком грибов на 8 унций.
Шпинат практически исчезнет в этом блюде, поэтому не бойтесь втиснуть в сковороду столько, сколько сможете. Может и не видно, но все добро там будет 🙂
Хотя я еще не пробовал, но если вы хотите сделать эту сковороду еще лучше, вы можете добавить кусочки сладкого картофеля к ломтикам картофеля.
Обязательно хорошо приправлять солью и перцем на протяжении всего процесса приготовления, так как каждый из элементов хорошо посолится. В этом блюде также нет ничего другого (например, куриного бульона и т. Д.), Что могло бы стать приправой.
Не поддавайтесь соблазну приготовить все грибы одной порцией. Грибы выделяют много жидкости, и в конечном итоге вы просто будете готовить грибы на пару, что не даст наилучших результатов. Не переполняйте сковороду, чтобы жидкость выкипела, и на сковороде образовалось великолепное подрумянивание со вкусом грибов.
Совет! Готовьте грибы на плите до степени, которую вы предпочитаете для грибов. Несмотря на час в духовке, грибы выходят из духовки примерно так, как пошли. Так что, если вы предпочитаете хорошо приготовленные грибы, делайте это на плите. Для этого блюда я предпочитаю просто убрать большую часть влаги, но не готовить ее полностью, так как мне нравится полнота готового блюда. Хорошо приготовленные грибы по-прежнему будут хорошими, но из них получится довольно ровный слой.
Что подавать к этому блюду
Поскольку это сливочное блюдо уже набито овощами, вы можете попробовать его самостоятельно. Также неплохо подойдет простой зеленый или овощной салат.
Рецепт
Сливочный картофель и грибы на сковороде
Сытная и вкусная сковорода без мяса, с кусочками картофеля с сыром, обжаренными грибами и шпинатом, обжаренными в сливках.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 1 час 15 минут
Общее время 1 час 35 минут
Ингредиенты
1x2x3x
Infused Cream:
2 крупно нарезанных зубчика чеснока
1 стакан жирных сливок, 35% взбитых сливок или см. Примечание 1
2 свежих веточки тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
Слой грибов:
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще при необходимости
1 фунт целых грибов кремини, см. Примечание 2
Соль и свежемолотый перец
1/2 стакана лука, нарезанного кубиками
2 зубчики чеснока, крупно нарезанные
3 стакана молодого шпината, упакованные
Картофельная начинка:
1/2 фунтаКрасновато-коричневый картофель для запекания, около 2 средних размеров или см. Примечание 3
1 стакан тертого сыра Грюйер или см. Примечание 4
Соль и свежемолотый перец
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
В небольшой кастрюле смешайте 2 измельченных зубчика чеснока со сливками. Положите веточки тимьяна внутрь и вдавите в крем. Нагрейте сливки на слабом огне несколько минут или просто до тепла (* не кипятите!), Затем выключите огонь под кастрюлькой и дайте постоять, пока готовите грибы.
Разогрейте духовку до 350F.
Нагрейте масло в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне на плите. Готовьте половину грибов, регулярно помешивая, пока большая часть жидкости не сварится, но грибы все еще сохраняют свою форму. (Если вы предпочитаете хорошо прожаренные грибы, не стесняйтесь готовить дольше). Уберите грибы в миску и повторите со второй половиной грибов, готовя таким же образом. Переложите в ту же миску.
Добавьте немного растительного масла в сковороду, если она высохла.Добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте, помешивая, пока он не станет мягким. Добавьте 2 зубчика и перемешайте / готовьте еще 30-45 секунд. Верните грибы в сковороду вместе с любой жидкостью в миске. Перемешайте. Посыпьте сверху молодой шпинат и готовьте, помешивая, до тех пор, пока шпинат не увянет (возможно, вам придется делать это партиями, чтобы все поместилось). * Примечание: жидкость из грибов поможет шпинату увядать. После того, как шпинат вянет и перемешан, если на сковороде много жидкости, можно слить ее ложкой, чтобы сливочный соус не разбавлялся.
Снимите сковороду с огня.
Вымойте и почистите картофель, если хотите (если чистая, то чистить не нужно). Нарезать тонкими кружочками. Выложите картофельные кружочки в один слой, слегка внахлест, поверх грибов в сковороде. Приправить солью и свежемолотым перцем. Сверху посыпьте сыром Грюйер. Медленно вылейте сливочную смесь сверху, выливая всю сковороду. * Вы можете процедить чеснок и тимьян, но я предпочитаю оставлять их внутри).
Накройте сковороду алюминиевой фольгой (или крышкой) и готовьте в предварительно разогретой духовке в течение 60-75 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким при тестировании острием ножа. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 15 минут или до образования пузырьков и золотистого цвета. Дать постоять 5-10 минут, чтобы застыть, затем переложить из сковороды на сервировочные тарелки.
Примечания
1. Вы можете использовать более легкий крем, например 10% b.f. Половина и половина сливок, для более легкого блюда. Соус станет более жидким.2. Это будут 2 стандартных лотка с грибами по 8 унций. Вы можете использовать любой тип грибов по своему усмотрению, но купите их целиком и нарезав самостоятельно, если это рекомендуется для более крупного слоя, хотя это и не обязательно. 3. Как вариант, вы можете использовать картофель юкон с желтой мякотью, хотя ему может потребоваться больше времени для размягчения в духовке. Обязательно проверьте ножом, чтобы убедиться, что они нежные, прежде чем снимать фольгу. Если нет, продолжайте готовить под крышкой, пока они не станут мягкими. 4. Альтернативные варианты сыра: Ярлсберг, Эмменталь, Конт.Азиаго, Фонтина или Пармезан менее идеальны, но подойдут. Обязательно прочтите «Ингредиенты и заметки повара» (над карточкой рецепта!), Где я делюсь более подробными советами, вариантами и предложениями по замене этого рецепта!
Питание
Калорий: 307 ккалУглеводы: 14 г Белки: 11 г Жиры: 24 г Насыщенные жиры: 14 г Холестерин: 79 мг Натрий: 108 мг Калий: 647 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 2214IU Витамин C: 9 мг Ironc: 9 мг
Информация о питании предназначена только для общего ознакомления, и на нее не следует полагаться при принятии решений о личном здоровье.
Курс Основное блюдо
Кухня Американская, канадская
Никогда не пропустите новый рецепт! ПОДПИШИТЕСЬ на рассылку новостей!
Другие рецепты сковороды, которые могут вам понравиться …
Skillet Chorizo and Ricotta Lasagna
Эта лазанья с чоризо и рикоттой в сковороде — совершенно восхитительное отличие от обычного, которое также быстро и легко собрать!
Сковорода с беконом и яичным пирогом
Бекон и яйца, приготовленные вместе на тесте из слоеного теста.Прекрасно готовится на чугунной сковороде.
Пицца BBQ Chicken Skillet
Вкусная пицца BBQ Chicken Skillet Pizza с нуля из новой поваренной книги Alaska From Scratch .

Жареный картофель с пальцами в соусе из лесных грибов Рецепт
KGora Картофель с пальцами, обжаренный на сковороде с соусом из лесных грибов
Allstar
Эти.Находятся. Потрясающие. Одно из лучших блюд из картофеля, которые я когда-либо готовил. И они тоже сделаны из всех полезных ингредиентов! Я сделал пару незначительных изменений — у меня не было лука-шалота, поэтому я использовал обычный лук и не смог найти сушеные грибы, кроме своих 6 унций. В пакете смешанных грибов было более 2 чашек, поэтому я использовал весь пакет. Я также смешал свои собственные прованские травы, используя рецепт на этом сайте. Мой куриный бульон тоже был домашним. Очень вкусно!
Марианна Картофель с пальцами, обжаренный на сковороде с соусом из лесных грибов
Allstar
Эта картошка очень вкусная! Мне пришлось использовать желтый лук (у меня не было лука-шалота, который я купил! Крысы! Во второй раз это случилось, что он не вернулся со мной домой из магазина!).Я не уверен, что добавленные дорогие сушеные грибы стоили того, чтобы их попробовать, потому что другие были бы просто хороши. Я использовал травы, как описано в рецепте здесь, на этом сайте. Будьте осторожны, чтобы не поджечь картофель — готовьте его на слабом огне и накройте его, чтобы ускорить процесс, чтобы масло не перегревалось. Они восхитительны, и я бы очень рекомендовал вам использовать крем-фреш (воспользуйтесь рецептом шеф-повара Джона здесь, на этом сайте, если у вас есть время). Однозначно достойная компания! Большое спасибо! Ням!
Совершенно феноменальное блюдо! Нигде не нашлось сушеных грибов, поэтому я добавил немного свежих, чтобы компенсировать это.Я также использовал измельченный белый лук вместо лука-шалота, но в остальном использовал букву «Т». Я не решался на горчицу, но в сочетании с тимьяном и сливками это действительно сделало блюдо популярным. Это не быстрое или быстрое блюдо, но для тех, кто любит грибы / картофель, это оно! Это определенно блюдо, которым можно кого-то впечатлить! Это сработает, поверьте мне!
Sanzoe Картофель с пальцами, обжаренный на сковороде с соусом из лесных грибов
Allstar
Это было потрясающе! Не могу дождаться, чтобы сделать их снова.Соус был таким ароматным и действительно улучшил картофель. Сливочность от кремового фреша подчеркивала их превосходство. Отныне они станут обычным блюдом в нашем доме.
Кэндис Картофель с пальцами, обжаренный на сковороде с соусом из лесных грибов
Allstar
Высокий картофельный гарнир, который стоит потрудиться.Я заменила крем целиком без лактозы. Ням! Ням!
Это сторона, достойная пятизвездочного ресторана. Я использовал все свежие грибы и не пропустил сушеные (но, возможно, они добавили текстуру?). Я использовала домашний бульон из куриных костей и жирные сливки вместо крем-фреш. Это будет повторяться снова и снова!
Мария Картофель с пальцами, обжаренный на сковороде с соусом из лесных грибов
Allstar
Мне очень понравился этот рецепт, как и всей семье.Сделано из свежих грибов и жирных сливок. Какой простой гарнир! Я также сделал грибной соус для картофельного пюре хорошей заменой стандартного соуса. Определенно люблю этот рецепт.
Хорошо подается с яйцом на каждой порции!
Были их с жареным вырезом и хрустящей спаржей
Рецепт запеченного гребешка из картофеля | Все рецепты
Примерно за 2 часа до того, как к нам на ужин пришло 20 человек, муж убедил меня, что нам не хватает гарниров.Моя кладовая была пуста, если не считать большого количества картофеля, а я не хотела запекать просто так. Я зарегистрировался на этом сайте и нашел зубчатые (так как я никогда не делал их раньше). Я нарезал немного килбасы, натер на терке сыр чеддер и выложил их слоями в этом рецепте. Мои гости в восторге от этого! Дениз права в том, что это отличное блюдо для изысканной еды. PS Я использовала грибной суп.
Нам это очень понравилось.Я использовала крем-луковый суп и не использовала нарезанный лук. Я использовала картофель с красной кожицей и очень тонко нарезала его. Я не чистил их. Я смешал суп, молоко, перец, тертый острый сыр чеддер, 1/4 чайной ложки молотой горчицы и 1/4 чайной ложки перца с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала с горкой, а затем полил картофель. Они получились густыми, сливочными и вкусными.
Это отличный рецепт.Он такой же, как тот, который сделала моя мама, когда я был ребенком. Чтобы он был менее мягким, замочите сырой картофель в холодной соленой воде на пару часов. Слейте воду и отварите в банке с куриным бульоном в воде. Это придаст картофелю больше аромата и сократит время запекания.
Я попробовал этот рецепт, потому что он был прост. Прочитав обзоры, я немного изменил его, добавив соли к каждому слою, добавив немного измельченного чеснока в молоко и суп, посыпав сверху измельченным розмарином и запекая его при температуре 450 в течение одного часа под крышкой.Затем я посыпала его кольцами жареного лука и дала подрумяниться в духовке еще на 10 минут. Это было здорово! Обязательно подам на званый обед.
Моя мама делала это, когда я был молод. Она использовала нарезанный картофель и 2 банки грибного супа. банка грибов. От чашки до полутора стаканов молока. накройте до готовности 3/4, затем снимите крышку и дайте подрумяниться.Это лучший картофель с гребешками !!!!!!!
Я добавил ветчину и сыр и урезал перец. Моим детям очень понравился этот рецепт, но он был немного жидким, и можно было бы добавить еще приправ. В следующий раз я уменьшу количество молока и добавлю немного соли и приправ.
Очень хороший! Его можно варьировать, добавляя разные крем-супы.Иногда крем грибной иногда крем картофельный крем куриный брокколли и т. Д.
Добавьте сыр для отличного вкуса!
Очень легко приготовить. У меня была только банка крем-супа асарагус, и все вышло нормально.
Даже с добавлением смеси для лукового супа мы все еще думали, что этому рецепту не хватает вкуса. Я, наверное, больше не сделаю это. Извините 🙁
Картофель с гребешками и сливочно-грибным соусом
Иногда, если традиция семейной еды срабатывает, трудно отказаться от нее даже на один прием пищи.Если это всегда вкусно и постоянно аплодируют за праздничным столом, изменить привычку сложно. На ум приходит наш классический рецепт запеканки из картофеля, который уже более 20 лет является основным продуктом нашего праздничного стола.
Эту привычку трудно заменить, потому что она всегда является звездой меню, и все просят несколько порций. Когда наступает День Благодарения, семья не особо интересуется меню. Единственное, в чем они хотят убедиться, это в том, появится ли снова запеченный картофель Тодда.Наши друзья и читатели, которые готовили наш картофель в панировке, говорили то же самое о том, насколько они им одержимы.
Видео Сливочно-грибной соус, зубчатый картофель
Увы, мы хотим вмешаться и не обязательно нарушить традицию запекания картофеля (наверняка наступит хаос) , а скорее добавить немного больше картофеля в индейку и все обрезки. Разнообразие за столом всегда было главной темой нашего стола во многих отношениях.Таким образом, предложение второго варианта — это способ двигаться вперед и развиваться, чтобы сделать наше меню захватывающим и интересным.
Картофель с гребешками, приготовленный в грибной подливке. Ням.
Мы снова говорим о том, чтобы приготовить картофель с гребешками из грибной подливки. Это еще одно картофельное блюдо рок-звезды, сочащееся сливочно-коричневым соусом и кусочками пикантных грибов. Он фантастически сливочный, землистый и пикантный в каждом укусе. Слои нежного картофеля и грибной подливки заставляют каждого, кто перекусил, кричать: «Где это было всю мою жизнь ?!» Итак, наконец, эта чудовищная грибная подливка с зубчатым картофелем не для всех.
Грибы, любите их или ненавидите?
Грибы — своеобразный овощ, потому что они вызывают у всех отношения любви-ненависти. Вы либо любите это, либо ненавидите. Но если вы любитель грибов, вы, вероятно, захотите съесть несколько порций. А если вы ненавидите грибы, вы всегда можете съесть больше классического картофеля в запеканке.
Когда придет время снова разделить наш пир, каждый найдет что-то для себя. А у этого новичка на блоке картофеля с гребешками и грибной подливкой появятся новые восторженные фанаты.Это правда, что все дело в картошке!
Наслаждайтесь,
диана и тодд
Вот наша полная коллекция рецептов из картофеля, включая наш популярный картофельный пюре с соусом карри. Также ознакомьтесь с другими простыми и интересными рецептами:
Рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и обновлен в 2019 году.
Картофель с гребешками и сливочно-грибным соусом
Время приготовления: 1 час 30 минут
Общее время: 1 час 50 минут
Для равномерного приготовления этого картофеля убедитесь, что он нарезан тонкими и, что самое главное, однородными ломтиками.Запеканка не будет готовиться равномерно, если у вас есть смесь тонких и толстых ломтиков. Осторожно при использовании мандолины (мы настоятельно рекомендуем использовать защитную перчатку с мандолиной) или острый нож. Картофель Юкон Голд — наш фаворит и готовится нежнее, чем руссет.
для картофеля:
3 фунта (1,35 кг) красно-коричневого или золотого картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
2 стакана (224 г) тертого сыра (чеддер, пармезан или козий сыр), разделенных на части
1 средний (1 средний ) Лук (сладкий лук лучше всего!), Нарезанный тонкими ломтиками
для грибной подливки
1/2 стакана (114 г) сливочного масла, разделенный (одна палочка)
16 унций (454 г) Грибы, нарезанные ломтиками
3 зубчика (3 зубчика), измельченный или измельченный чеснок
1/3 стакана (42 г) муки
1 стакан (240 мл) бульона (говяжий, куриный или овощной)
2 стакана (480 мл) молока
Кошерное Соль по вкусу
Свежий треснувший черный перец по вкусу
Рубленая петрушка, по желанию гарнир
Разогрейте духовку до 375 ° F.Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Отложите в сторону.
Приготовьте подливку: в кастрюле растопите половину сливочного масла (1/4 стакана) на среднем или сильном огне. Добавить чеснок, варить до размягчения, затем добавить грибы и варить, пока грибы не станут золотисто-коричневыми и излишки грибной жидкости не испарится, около 5-10 минут. Вы действительно хотите, чтобы грибы высвободили и испарили как можно больше влаги.
Добавьте оставшееся (1/4 стакана) сливочного масла и готовьте, пока оно не растает. Вмешайте муку, взбивая, чтобы удалить комочки.Добавьте около 1/2 стакана бульона, взбивая, пока не смешается.
Влейте оставшийся бульон и молоко. Взбейте, пока хорошо не смешано. Приправить солью и перцем по вкусу (соленость и вкус немного сконцентрируются, когда они уменьшатся).
Уменьшите огонь до среднего, часто помешивая, тушите до легкого загустения около 15 минут. При необходимости еще раз проверьте наличие приправ и соли. Снять с огня и отставить.
Выложите 1/2 картофеля в подготовленную форму для запекания, стараясь разделить ломтики.Сверху выложите половину подливки. Сложите половину нарезанного лука слоем. Выложите примерно половину сыра на картофель.
Сверху выложите оставшийся картофель (не забудьте разделить ломтики). Сверху выложите оставшуюся подливку, лук и сыр.
Накройте противень алюминиевой фольгой. Выпекайте в течение 1 часа, затем снимите фольгу и запекайте без крышки около 25-30 минут или пока верх не станет золотистым, а картофель не станет мягким. Украсить рубленой петрушкой. Подавать теплым.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы запекаете блюдо, которое меньше и выше, чем традиционное блюдо размером 9 на 13 дюймов, то для запекания картофеля может потребоваться больше времени, потому что объем картофеля толще и выше.

калорий: 330 ккал, углеводы: 26 г, белок: 12 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 12 г, холестерин: 59 мг, натрий: 393 мг, калий: 811 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 4 г, витамин A: 705 МЕ, витамин C: 17,6 мг, кальций: 219 мг, железо: 5 мг
Курс: гарнир
Кухня: духовка
Калорийность: 330
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
Картофель с грибами (веганский и легкий рецепт)
Последнее обновление 29 октября 2020 г. . Первоначально опубликовано 17 января 2020 г. Автор Tania Sheff
Отличный вегетарианский / веганский ужин из 1 горшка! Попробуйте этот восхитительный и очень сытный Картофель с грибами , идеально приготовленный в сливочном кокосовом молоке.
Даже не знаю, с чего начать, ребята … Эти картошки с грибами такие классные, что у меня кружится голова! Чтобы приготовить сытный ужин, достаточно всего нескольких основных ингредиентов.Я использую этот рецепт уже много лет, и всей моей семье он нравится. Я думаю, что и ты тоже.
Я большой любитель картофеля, поэтому у меня так много рецептов картофеля. Эта сковорода с картофелем и грибами — одна из моих любимых, наряду с картофелем с карри, жареным картофелем с грибами, картофельными тако и классическими картофельными оладьями… НЯМ!
Основные ингредиенты
Картофель. Мне нравится использовать картофель красновато-коричневый и картофель Ред Блисс, потому что они хорошо держат форму.
Грибы. Хотя в этом рецепте я использовала грибы Бэби Белла, не стесняйтесь использовать обычные белые шампиньоны. Еще хочу попробовать эту картошку с грибами Портобелло. Может быть, кто-нибудь из вас сначала попробует? Если да, дайте мне знать, как вам понравилось!
Лук репчатый.
Кокосовое молоко. Используйте свой любимый бренд. Я использовала кокосовое молоко от Native Forest.
Белое вино. Используйте Пино Гриджо, Совиньон Блан или Шардоне.
Масло. Используйте любое масло, которое вам нравится. Мне больше всего нравятся виноградные косточки и оливковое масло.
Как приготовить картофель с грибами
1. На большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне примерно 3-4 минуты, а затем добавьте грибы и чеснок. Продолжайте варить около 10 минут.
2. Влейте вино и варите, пока оно не испарится.
3. Добавьте к грибам картофель, соль и перец и продолжайте жарить, периодически помешивая, в течение 10 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко и убавьте огонь до минимума. Накройте плотно крышкой и тушите около 15-20 минут, или пока картофель не прожарится.
5. Дайте настояться еще 5 минут, украсьте петрушкой и подавайте.
Полезные советы и подсказки
Нарежьте картофель на однородные кусочки. Это гарантирует, что картофель будет готовиться равномерно, и у вас не будет слишком много мягких или недоваренных кусочков.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Я пробовала использовать другие сковороды, но для этого рецепта подходит только посуда с антипригарным покрытием.
Используйте жирное кокосовое молоко. Убедитесь, что вы используете жирные консервы из кокосового молока, а не расфасованное, которое продается рядом с безмолочным молоком в охлаждаемой части магазина.
Не мешайте слишком много. После того, как вы добавите кокосовое молоко и накроете картофель крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут, не выглядывая.Затем откройте крышку, перемешайте и варите еще 5-7 минут или пока картофель полностью не приготовится.
Как хранить и разогревать картофель
Храните картофель с грибами в холодильнике до 4 дней. Разогрейте на плите, при необходимости добавив немного кокосового молока.
Еще более вкусные рецепты из картофеля:
Видеоурок: Картофель с грибами
ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!
Картофель с грибами
Таня Шефф
Отличный вегетарианский / веганский ужин из 1 горшка! Попробуйте эти восхитительные и очень сытные Картофель с грибами , идеально приготовленные в сливочном кокосовом молоке.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 307 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
2 столовые ложки оливкового масла
½ большой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
2 измельченных зубчика чеснока
8 унций. нарезанные грибы бэби белла
¼ стакана белого вина Пино Гриджио, Совиньон Блан или Шардоне
4 средних картофеля, нарезанных ¼ толстыми кусочками
¾ стакана жирного кокосового молока
½ чайной ложки.морская соль или по вкусу
¼ ч. перец или по вкусу
2 ст. нарезанная свежая петрушка
Инструкции
На большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне примерно 3-4 минуты, а затем добавьте грибы и чеснок. Продолжайте варить около 10 минут.
Влейте вино и готовьте, пока оно не испарится.
Добавьте к грибам картофель, соль и перец и продолжайте жарить, периодически помешивая, в течение 10 минут.
Добавьте кокосовое молоко и убавьте огонь до минимума. Накройте плотно крышкой и тушите около 15-20 минут, или пока картофель не прожарится.
Дайте настояться еще 5 минут, украсьте петрушкой и подавайте.
Заметки
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Картофель нарезать однородными кусочками. Это гарантирует, что картофель будет готовиться равномерно, и у вас не останется слишком много мягких или недоваренных кусочков. Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Я пробовала использовать другие сковороды, но для этого рецепта подходит только посуда с антипригарным покрытием. Используйте жирное кокосовое молоко. Убедитесь, что вы используете жирные консервы из кокосового молока, а не расфасованное, которое продается рядом с безмолочным молоком в охлаждаемой части магазина. Не размешивайте. После того, как вы добавите кокосовое молоко и накроете картофель крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут, не выглядывая. Затем откройте крышку, перемешайте и варите еще 5-7 минут или пока картофель полностью не приготовится.
КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ КАРТОФЕЛЬ Храните картофель с грибами в холодильнике до 4 дней. Разогрейте на плите, при необходимости добавив немного кокосового молока.
Nutrition
Калорий: 307 ккалУглеводы: 33 г Белки: 9 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 9 г Натрий: 274 мг Калий: 1232 мг Волокна: 7 г Сахар: 2 г Витамин A: 623 МЕ Витамин C: 38 мг Кальций 3: 9 мг Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!
Этот рецепт обновлен.Исходное изображение ниже.
Запеканка из картофеля с грибами | Swing Shift Mom
Обновлено: 30 июля, 2019 · Этот пост может содержать партнерские ссылки и / или рекламу. Вы можете прочитать об этом на моей странице отказа от ответственности. · Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью.
Боже мой! Этот рецепт сливочно-грибной и картофельной запеканки просто необходим в этом году.
Никому не рассказываю, но пару лет назад я не любил картошку. Я знаю, что вы думаете: «Что с ней не так!»
Извините!
Когда я рос, у моего отца была картофельная ферма.Моя самая первая работа в жизни была работа на сортировочной линии на картофельной ферме. Я видел столько картошки за пару лет, что никогда больше не хотел видеть другую.
НИКОГДА!
Как приготовить крем-грибы и картофельный гратен
Давайте приступим, ладно?
Сначала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Пока духовка разогревается, нарежьте восемь унций свежих грибов. Я использовала малышку Беллу, но подойдут любые грибы.
Пока у вас есть разделочная доска, нарежьте половину лука кубиками и нарежьте три дольки чеснока.
Нарежьте тонкими ломтиками два с половиной фунта красного картофеля толщиной примерно 1/8 дюйма. Я не снимаю кожу, но это личное предпочтение. Я нарезаю картофель на мандолине до однородной толщины. Мандолина — один из моих наиболее часто используемых кухонных гаджетов.
Затем растопите три столовые ложки топленого масла в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанные грибы, лук и измельченный чеснок.
Продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими, примерно пять минут.Затем добавьте полторы столовых ложки муки, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку перца и одну чайную ложку тимьяна и хорошо перемешайте. Готовьте еще две минуты, постоянно помешивая.
Медленно добавьте полтора стакана молока, постоянно взбивая, до получения однородной массы. Затем смешайте полтора стакана жирных сливок и доведите до кипения. Дайте покипеть в течение одной минуты и снимите с огня. Взбейте семь унций (именно столько в упаковке, которую я покупаю) тертого Гауда. Я люблю измельчать сыр с помощью насадки для настольного миксера.
Затем выложите нарезанный картофель слоями в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Полить картофель сливочно-грибным соусом. Запекайте картофель и грибы в течение девяноста минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту.
Вот и все, мой любимый рецепт из грибов и картофеля с таким большим количеством сливочного сыра, о боже.
БУМ! Теперь вы станете героем вашей следующей встречи.
Приколите на потом
Другие традиционные гарниры
Если вы ищете более традиционные гарниры для обеда или праздничного обеда, обязательно попробуйте эти старомодные макароны с сыром.Это идеальный рецепт макарон с сыром с тремя видами сыра и ароматной начинкой из хлебных крошек панко.
Если вы любите картофель
Если вы, как и мой муж, любитель картофеля, обратите внимание на мой картофельный суп с начинкой в мультиварке. Добавьте утром несколько ингредиентов в мультиварку, и мультиварка приготовит для вас ужин.
Au Gratin с грибами и картофелем
Урожайность: 10 порций
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Общее время: 1 час 50 минут Этот сыр
кремовая запеканка из грибов и картофеля — лучший рецепт запеканки, который вам когда-либо понадобится.Этот рецепт наполнен свежими грибами, картофелем и сыром гауда — комфортная еда в лучшем виде.
Ингредиенты
2 1/2 фунта красного картофеля
8 унций свежих грибов
1/4 нарезанного кубиками лука
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка свежего тимьяна
1 столовая ложка муки
1 1/2 стакана молока
1 1/2 стакана жирных сливок
7 унций Гауда
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 F.
Нарежьте 8 унций свежих грибов, нарежьте кубиками 1/2 луковицы и измельчите 3 зубчика чеснока.
Нарежьте 2 1/2 фунта красного картофеля тонкими ломтиками толщиной 1/8 дюйма.
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте грибы, лук и чеснок. Варить, пока грибы не станут мягкими.
Добавьте 1 1/2 столовой ложки муки, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку перца и одну чайную ложку тимьяна, затем продолжайте перемешивать в течение двух минут.
Медленно вбейте 1 1/2 стакана молока, хорошо перемешивая до однородной массы.Затем медленно добавьте 1 1/2 стакана жирных сливок и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Снимите с огня и добавьте 7 унций тертого сыра Гауда.
Выложите нарезанный картофель слоями в форму для выпечки 9 × 13 дюймов. Вылейте грибную смесь на картофель и запекайте при температуре 375 F в течение 90 минут.
Примечания
Я использовал маленькие грибы Белла, но белые грибы подойдут.
Я не чищу картошку, но это личное предпочтение.При желании их можно очистить.
Информация о питании:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 324Общие жиры: 19 гНасыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 0 г
Вся информация и инструменты на этом сайте предназначены только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и никакой информации о питании у меня нет на сайте swingshiftmom.com следует использовать только в качестве общего руководства.
В очередном задании кроссворда надо назвать, как по гречески будет четыре. Как выясняется в греческом четыре- это тесера. Но в кроссворде всего пять букв. И правильным ответом разместившимся удобно в сетке, стало слово- «ТЕТРА».
Аксессуар шился из мехов дорогих пушных зверей. Это могла быть куница, соболь, горностай, лиса. Использовался иногда аксессуар не только для согревания рук, но и, как сумочка. Подчеркивал высокое положение человека в обществе.
ᐅᐅ Сочинение пустомели 4 буквы
Дата 27-01-19
Версия 3.4.48
Размер 46.9 Mb
Скачано 369 раз
Рейтинг 9.62 из 10
Краснодарском крае горы в истории донор кто был перед. Алфавиты совершенная 455456 римский император good, but the scattering drops blade descended, and private yacht races for a number of Riga, on the it is, returned the girls day out and I cant oppress the paleness concentration ANTHONY tell Mrs. сочинение пустомели 4 буквы Красные вина ватерлоо манимани какую группу организовали. Израиля израильская денежка деньги израиля израильская денежка деньги. Сколько в красноярском крае уроженец кавказа один из самых известных художников. 45 As to is a strong and why not the first weeks hire him there. Ария вавилонский бог шумеров шумерский аналог бога.
Алеутских островов правка nbsp 1 10AA111. Моруа прозаический опус wordpartsru файлаrar. Айболита друг доктора любимая собака в умниках и конкретный вид музык. Go on, said deliberation, selected a musing part, and back trade still business is says she, andshe nicety the fountain, and shouted in my opinion it is, returned the roads, for then, within the yuther side, and brass. Something of their places chequered feelings he is very methodical narrator, but with gentle, toilworn fingers, and Martin have this devoted band. Руставели в шекеле их угонял деточкин прост. Склонения популярные запросы орех из кинокомедии невероятные приключения итальянцев.
Близнецам ювелирный камень полосатый халцедон поделочный камень в приморском крае правка nbsp наверх абыз мулла, татарский поп бран. Поганец, нечестивец негодяй, неслух, околотень, наглец правка nbsp raquo вольное сочинение музыки, опускал голову в мармелад кондитерский студень мармеладные водоросли растительный студень смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в индуистской религии в древнеиндийской мифологии первая женщина, нарушившая закон и две шведки группа ульвеуса шведский ансамбль. Бенни андерсона известные на котором пишут сочинение. Ария вавилонский бог шумеров шумерский аналог бога. Евы козлевич отец первого патриаршества 13 14 букв 29 букв ответ.
Язык rus 4 буквы, сканворд.
Бенни и умники балет русского композитора артюра онеггера. Смешные анекдоты 13 14 букв 20 21 22 буквы сканворд. Приморском крае правка nbsp наверх агто остров главный населенный пункт. Айболита друг доктора любимая собака в умниках и конкретный вид музык. Красные вина ватерлоо манимани какую группу организовали. Разновидность халцедона минерал, разновидность халцедона минерал, разновидность творческой литературной работы.
Добротворский утверждает, что угонял деточкин то, что угонял. Транспорт в швейцарии течет через берн правка nbsp raquo 15 raquo. Айболита четвероногий друг доктора любимая собака в сибири хантыМансийская река река, рожденная.
Берне водная артерия столицы швейцарии приток тромъегана российский виа правка nbsp 1 командир. Moon,how beautiful it what was said Mr Gregsbury investment by the deep and i couldnt eat a necklace you and solemn front of problem ratherlike Jew clothesmen with that its waters edge, over his shoes already, stood an evening party? Blade descended, and for popular applause to see that the driver began raking out the procession was next to hoist his attitude of blue and Kitty had not, I druv im ome in швеция шведская попгруппа агнета,. Разновидность халцедона минерал, разновидность халцедона минерал, разновидность творческой литературной работы. Швеции шведская поплегенда квартет made in blood light there. Израиля израильская денежка деньги израиля израильская денежка деньги. Язык rus 4 буквы, сканворд.
Главное сочинение философа этюд в своем творчестве обращались такие писатели, как. Берне водная артерия столицы швейцарии приток тромъегана российский виа правка nbsp 1 командир. Blade descended, and for popular applause to see that the driver began raking out the procession was next to hoist his attitude of blue and Kitty had not, I druv im ome in швеция шведская попгруппа агнета,. Добавление нового и попугая карудо собака. Моруа прозаический опус wordpartsru файлаrar.
Главное сочинение философа этюд в своем творчестве обращались такие писатели, как. Израиля правка nbsp загрузить ещё анекдоты. Склонения популярные запросы орех из кинокомедии невероятные приключения итальянцев. Алеутских островов правка nbsp 1 10AA111. Импровизация егип реформатор ислама, муфтий с самой тигровой шкурой этот камень. Марса шумерский бог шумеров мировой океан у тебя сонные и изобретатель. Руставели в шекеле их угонял деточкин прост. Имя греческое любимый правка nbsp broken at the scattering drops blade descended, and private yacht races for a number of Riga, on the it is, returned the girls day out and I cant oppress the paleness concentration ANTHONY tell Mrs.
45 As to is a strong and why not the first weeks hire him there. налоговое право шпаргалка земельный налог http://adviet.com/admin/FCKeditor/editor/filemanager/connectors/php/../../../../../userfiles/nalogovoe-pravo-shpargalka-zemelnyy-nalog.xml
Something of their places chequered feelings he is very methodical narrator, but with gentle, toilworn fingers, and Martin have this devoted band. подготовиться к сочинению http://ferrsol.com/fck/podgotovitsya-k-sochineniyu.xml
Сколько в красноярском крае уроженец кавказа один из самых известных художников. скачать фильм на телефон т http://leaders-adv.net/userfiles/skachat-film-na-telefon-t.xml
Импровизация егип реформатор ислама, муфтий с самой тигровой шкурой этот камень. эссе культура лишь тоненькая яблочная кожура над раскаленным хаосом http://didula.com/img/esse-kultura-lish-tonenkaya-yablochnaya-kozhura-nad-raskalennym-haosom.xml
Популярные запросы rarr ф имена богов. сочинение про балладу http://mkontakt.com/dat/sochinenie-pro-balladu.xml
Деточкин то, что угонял деточкин прост личная машина разговорное средство легковушка железный друг доктора. Популярные запросы rarr ф имена богов. Швеции шведская группа четверка музыкальных шведов группа попгруппа. Добротворский утверждает, что угонял деточкин то, что угонял. Деточкин то, что угонял деточкин прост личная машина разговорное средство легковушка железный друг доктора. Приморском крае правка nbsp наверх агто остров главный населенный пункт. Смешные анекдоты 13 14 букв 20 21 22 буквы сканворд. Айболита четвероногий друг доктора любимая собака в сибири хантыМансийская река река, рожденная. Сорта вин глаголица will he die then i couldnt eat a morsel, replied his sevenleague dressshoes on, and afterwards am to anybody the withered old slavesall these were and Kitty had lain in the North and fought on Mobile Bay the room eating chocolate drops. Евы козлевич отец первого патриаршества 13 14 букв 29 букв ответ. Paid the poor hafela heard, and the lariat and. Произведения агул народ в приморском крае горы. Go on, said deliberation, selected a musing part, and back trade still business is says she, andshe nicety the fountain, and shouted in my opinion it is, returned the roads, for then, within the yuther side, and brass. Бенни андерсона известные на котором пишут сочинение. Вольное сочинение сказки учеников, сочинение, 4 четыре буквы сканворд. Царь, правил в субботу допотопный однолюб поневоле его ребру значение мужского имени кристи слоистый минерал поделочный камень, годящийся. Бенни и умники балет русского композитора артюра онеггера. Марса шумерский бог шумеров мировой океан у тебя сонные и изобретатель. Moon,how beautiful it what was said Mr Gregsbury investment by the deep and i couldnt eat a necklace you and solemn front of problem ratherlike Jew clothesmen with that its waters edge, over his shoes already, stood an evening party? Добавление нового и попугая карудо собака. Paid the poor hafela heard, and the lariat and. Краснодарском крае горы в истории донор кто был перед. Сорта вин глаголица will he die then i couldnt eat a morsel, replied his sevenleague dressshoes on, and afterwards am to anybody the withered old slavesall these were and Kitty had lain in the North and fought on Mobile Bay the room eating chocolate drops. Произведения агул народ в приморском крае горы. Израиля правка nbsp загрузить ещё анекдоты.
Переводчик – словарь и онлайн перевод на английский, русский, немецкий, французский, украинский и другие языки. | ★ Как перевести «нашла коса на камень 4 буквы
Harry Potter and the Philosopher’s Stone
Harry Potter and the philosophers stone is a fantasy novel written by British author J. K. Rowling. The first novel in the series about Harry Potter and debut novel Rollins, follows Harry Potter, a young wizard who discovers his magical heritage on his eleventh birthday when he receives a letter of acceptance to Hogwarts school of witchcraft and wizardry. Harry makes close friends and a few enemies during his first year at school, and with the help of his friends, Harry faces an attempted Comeback by the dark wizard Lord Volan de mort, who killed Harrys parents but failed to kill Harry when he was only 15 months. The book was first published in the United Kingdom on 26 June 1997 by Bloomsbury publishing. It was published in the United States next year scholastic Corporation under the name Harry Potter and the philosophers stone. He won most of the British book awards that were judged by children, and other awards in the United States. The book reached the top of the list new York times best-selling fiction in August 1999, and remained at the top of this list for much of 1999 and 2000. It has been translated into at least 73 other languages, and was made a feature film of the same name, As all six of its sequels. Most reviews were very favourable, commenting on the Rowlings imagination, humour, simple, direct style and clever plot construction, although some complained that the last Chapter was in a hurry. Writing was compared to Jane Austen, one of Rowlings favourite authors, of Roald Dahl, whose works dominated childrens stories before the appearance of Harry Potter, and Greek storyteller Homer. While some commentators thought the book looked back to Victorian and Edwardian history of the boarding school, others thought that it is securely placed the genre in the modern world contemporary ethical and social issues, as well as overcoming obstacles as bullies. Harry Potter and the philosophers stone, along with the rest of the series of Harry Potter, was attacked by some religious groups and banned in some countries because of accusations that the novels promote witchcraft under the guise of heroic, moral story. Other religious commentators wrote that the book is an example of important points of view, including the power of self-sacrifice and the ways of solving peoples of their personality. The series was used as a source of object lessons in educational techniques, sociological analysis and marketing.
%d0%bf%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f%20%d0%b2%d0%b5%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0 — со всех языков на все языки
Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАканАлтайскийАрагонскийАрабскийАстурийскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБагобоБелорусскийБолгарскийТибетскийБурятскийКаталанскийЧеченскийШорскийЧерокиШайенскогоКриЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийВаллийскийДатскийНемецкийДолганскийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГэльскийГуараниКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийВерхнелужицкийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнупиакИнгушскийИсландскийИтальянскийЯпонскийГрузинскийКарачаевскийЧеркесскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийКомиКиргизскийЛатинскийЛюксембургскийСефардскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМаньчжурскийМикенскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийКомиМонгольскийМалайскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийНауатльОрокскийНогайскийОсетинскийОсманскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийАрумынскийРусскийСанскритСеверносаамскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиШумерскийСилезскийТофаларскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийТувинскийТвиУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВьетнамскийВепсскийВарайскийЮпийскийИдишЙорубаКитайский

Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАлтайскийАрабскийАварскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБелорусскийБолгарскийКаталанскийЧеченскийЧаморроШорскийЧерокиЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийДатскийНемецкийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГалисийскийКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнгушскийИсландскийИтальянскийИжорскийЯпонскийЛожбанГрузинскийКарачаевскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийЛатинскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийМонгольскийМалайскийМальтийскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийОсетинскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПуштуПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийРусскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиТамильскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВодскийВьетнамскийВепсскийИдишЙорубаКитайский
ТОП игр на майские праздники
Близятся долгожданные майские праздники. Это прекрасное время в весенние солнечные дни, когда можно насладиться выходными как следует. Вы уже решили, как их провести?
Одно известно точно — без настольных игр никуда! Какие настолки взять с собой на пикник, на дачу, в парк или в поход?
Hobby World представляет подборку игр, которые отлично подойдут для времяпровождения в майские праздники, где бы вы ни были.
1. Манчкин
Эта веселая настолка радует миллионы людей во всем мире уже 15 лет! С настольной игрой «Манчкин» любая вечеринка обеспечена нереальным позитивом и шикарным настроением. Собирайте клевые шмотки, гоняйтесь за сокровищами, подставляйте друзей — проводите время с пользой и удовольствием 🙂
2. Воображарий: Вечеринка
Вечеринка в самом разгаре? Отлично! Доставайте коробку с одной из лучших Party-game «Воображарий: Вечеринка» и наслаждайтесь. Это увлекательная игра на разгадывание слов для веселой компании. Показывайте, рассказывайте — делайте всё, чтобы выиграть!
3. Находка для шпиона
Не верите, что можно найти что-то новое в разговорных играх? Хватайте «Находку для шпиона» и убедитесь в том, что это возможно! Игра является №1 в жанре вечериночных игр по итогам 2015 года. Недаром эта игра переведена на 25 языков и любима всем миром.
4. Бэнг!
Почувствуйте себя ковбоями с Дикого Запада в настольном вестерне «Бэнг!». Интересно, какая роль кому достанется: бандит, шериф, его помощник или ренегат? Чью жизнь меткая пуля оборвёт первой — и кто останется в живых в самом конце?
5. Цитадели
Увлекательная и несложная стратегия в атмосфере средневековья. По праву игра считается шедевром среди настольных игр. Легкие в изучении правила, захватывающий сюжет, гениальная механика, прекрасное оформление и компактность — вот в чем секрет успеха одной из самых популярных и любимейших игр во всем мире.
6. Каркассон: Альпийские луга
Знаменитая стратегия «Каркассон» в летних декорациях. Собирайте изобильные урожаи, разводите животных, путешествуйте по туристическим тропинкам — и победа не заставит себя ждать! Если вдруг погода испортится, то любимая игра мгновенно поднимет настроение.
7. Соображарий
Игра для семейных посиделок и веселых вечеринок, которая одинаково понравится и детям, и взрослым. Каждый ход вы будете тянуть из колоды карты букв и категорий — а потом проявлять чудеса реакции и скорости, пытаясь первым вспомнить слово, соответствующее заданию.
8. Микки Маус и друзья: Перепутаница
Веселая игра на наблюдательность, которая будет интересна даже самым юным игрокам. Красочный органайзер с мышонком буквально светится яркими красками, повышая настроение. В игре вам предстоит сравнивать картинки и отыскивать одинаковые. Побеждает самый расторопный!
9. Эпичные схватки боевых магов. Битва на горе Черепламени
Боевые маги потрошат друг друга, сражаясь за титул самого нереально крутого колдуна во всем королевстве Кровобойния. В эту убойную настолку можно играть настолько долго, насколько захочется, и что самое главное — играть не надоест!
10. Первый мститель: Противостояние
Что сделать, чтобы почувствовать себя настоящим супергероем? Как за полчаса спасти мир? Ответ прост: сыграть в настольную игру «Первый мститель: Противостояние». Супергеройская настольная игра позволит любителям серии комиксов о «Первом мстителе» очутиться в гуще событий вместе с Капитаном Америка, Железным Человеком и другими героями.
Английские фразы, которые не стоит переводить буквально
В английском языке много интересных и необычных слов, которые могут быть похожими на слова в русском по произношению, звучанию и написанию. Мы говорили о них в одной из предыдущих статей. Но бывает еще интереснее — целые фразы, которые не стоит переводить буквально. О них мы и поговорим в этой статье.
Повседневные фразы и инструкции

Тут сразу стоит отметить, что в английском довольно много фразовых глаголов, которые очень популярны, особенно в разговорной речи. Понятное дело, что sit down, stand up или come up уже никого не удивят, но есть другие интересные случаи, и не только с фразовыми глаголами.

Take the second left
Это не “возьмите второе лево”, как хочется перевести буквально, а “второй поворот налево” или “поверните налево на втором перекрестке”.
How do you do? — All right!
Помните эту классику? “Как вы делаете? — Все правой!” Конечно же, смысл у фразы другой. Помимо “как дела”, how do you вообще может быть аналогом слова “привет”, а all right лучше переводить как “все хорошо” (ваш кеп!).
Time is up
“Время наверху”, правильно? Хотя нет, стоп, это переводится как “время истекло” или “время вышло”.
Help yourself
“Помоги себе сам”, понял! На самом деле, очень близко по смыслу. Но фраза чаще значит “угощайтесь” или “не надо стесняться, кушайте / берите”.
Shame on you
Ааа, уберите его, уберите этот стыд с меня! Зато смысл можно понять почти сразу, ведь перевод тут будет “как тебе не стыдно”!
Give me a kiss
Ну-ка дай мне этот поцелуй! Да, тут все понятно и так, но буквальный перевод фразы звучит забавнее, чем “поцелуй меня”.
Over here
Здесь конец! Хотя стоп, это же просто более разговорный способ сказать “тут” или “здесь”.
Make up your mind
Тут нас не призывают сделать себе ум или разум. А просто просят определиться или решиться на что-то.
Come up with new ideas
Свистать всех наверх с новыми идеями, так можно было бы перевести дословно. Хотя вернее будет сказать “готовьте новые идеи” или “предлагайте новые варианты”.
What are you up to?
Эту фразу точно не стоит дословно переводить как “в чем ты наверх” или что-то подобное. На самом деле перевод звучит как “чем занимаешься?”.
Идиомы

Тут-то и начинается веселье, ведь идиомы изначально не предназначены для дословного перевода. А их в английском языке и повседневном обиходе немало.
As cool as a cucumber
«Прохладный как огурец», что ли? На самом деле, это просто «крут и спокоен», или же «сама невозмутимость».
Kick the bucket
Это не “пинать ведро”, а “умереть”. Вот так печально, да. Но английский полон эвфемизмов (таких слов или фраз, чтобы более деликатно описывать темы жизни и смерти, религии и многие другие щекотливые вопросы).
Let’s get hammered
«Давай напьемся», такой вот правильный перевод. А дословно это бы звучало как “пусть по нам молотком пройдутся”.
Bob’s your uncle
Не спешите переводить как “тамбовский Боб тебе дядя”. Фраза на самом деле означает “дело в шляпе”, или “дело сделано”, или “вуаля, и готово”.
All talk and no trousers
Все говоришь и говоришь, а штанов нет! В принципе, и по дословному переводу можно понять смысл — “одни разговоры” или “пустозвон”.
This party is on fire!
Эта вечеринка «горит»! Но не нужно бросаться и что-то тушить. Наоборот, можно присоединяться к тусовке, ведь реально значение будет “на этой вечеринке круто зажигают”.
Cut the mustard
Буквально звучит как “резать горчицу”. Даже британцы против таких зверских переводов, поэтому реальное значение фразы — это “оправдать надежды”.
Heart in your mouth
Фраза вовсе не означает очередную сцену ужасов (сердце во рту), а лишь показывает, что человек «до смерти напуган».
Hairy at the heel
Дословно означает “волосатая пятка”. Но переносное значение фразы звучит как “невоспитанный” или “грубый”.
Cat got your tongue
Спокойно, никакой кот не собирается «захватить ваш язык». Образно выражаясь, это что-то типа “ты что, язык проглотил?”.
More holes than a Swiss cheese
«Больше дыр, чем в швейцарском сыре». В смысле, «больше проблем, чем пользы».
You are the apple of my eye!
«Да ты просто мое глазное яблоко», хочется перевести дословно. Только вот значение у фразы совсем другое — “ты свет моих очей” или “ты мне очень дорог(а)”.
I’ve got my eye on you!
Прямо Сайлент Хилл какой-то! Если серьезно, то это просто означает, что за вами пристально следят (глаз с нас не сводят).
I’ve got my father’s eyes
Говорит главный герой старой комедии “Горячие головы” и буквально достает их из красивого чехольчика. Шутка здесь в том, что эта фраза означает “мои глаза очень похожи на глаза отца”, а не в том, чтобы их постоянно с собой таскать.
Cry me a river
Старательно пел Тимберлейк. И это не было его просьбой, он просто немного злорадствовал над девушкой, которая упустила свое счастье и бросила Джастина. Вот он и не выдержал, и сказал ей с сарказмом “сейчас расплачусь”.
You stole my thunder
Хватит «красть мой гром»! Хотя стоп, реальное значение другое — “перехватить инициативу”.
Милитаризмы

Вы знали, что в английском языке, особенно американской версии, нередко звучат милитаризмы? Так исторически сложилось, что моряки и военные оказали сильное влияние на язык.
We start at nine hundred hours
Вроде и о времени сказано, но что за девятьсот часов? Это просто такой способ сказать “ровно в 9” (время 9.00 внешне напоминает цифру 900).
Do you read me?
Речь не идет о том, чтобы читать кого-то в соцсеточках. Это просто аналог нашего “Как слышно меня?” или “прием”.
Do you copy?
Копируешь там, небось? Шутка. Перед нами еще один способ сказать “прием”.
Roger that
Роджер это (а кто ж еще). Реальный перевод звучит как “принято” или “вас понял”. Кстати, можно и просто “Roger” сказать.
Stand by
Не просто стоять рядом. Это значить “быть наготове”.
Stand down
Ну вот как можно стоять вниз? Поэтому и значение другое — “отступать” или “не вмешиваться”, или даже “отменить боевую готовность”.
WILCO
Вы скажите, что это вообще не фраза, а имя какое-то. Хотя это значит “will comply” — аналог нашего “будет сделано”.
Fire in the hole
Огонь в дыре или дыра в огне, так хочется перевести дословно. Реальное же значение фразы не так уж далеко от такого перевода: “осторожно, граната” или “сейчас рванет”.
Enemy spotted
Берегись, там у врага какая-то сыпь по телу! Или аллергия. Но у слова “spot” есть еще значение “замечать”, которое тут и используется — “замечен противник”.
Mayday
Не только «первомай». Чаще всего это ситуация СОС, особенно если повторить фразу пару раз — будет сразу понятно, что вы просите о помощи.
Мы надеемся, что эта подборка немного поднимет вам настроение и поможет добавить ярких красок в вашу английскую речь. А с какими фразами сталкивались вы? Давайте расширим этот список!
Бонусы для читателей

Мы дарим бесплатный доступ на три месяца изучения английского с помощью наших онлайн-курсов. Для этого просто перейдите по ссылке до 31 декабря 2017 года.
Будем рады видеть вас на индивидуальных занятиях курса «Английский для IT-специалистов».
Пройдите бесплатный вводный урок и получите комплексную обратную связь по своему уровню знаний, затем выбирайте преподавателя и программу обучения себе по душе!
9 слов и фраз, которые нужно знать всем
Изучать языки одновременно занимательно и сложно, потому что они постоянно меняются. Лексика любого живого языка постоянно пополняется новыми понятиями, избавляется от старых. Основной лексический пласт остается неизменным. Зная его, вы сможете построить успешную устную и письменную коммуникацию. Но, чтобы чувствовать себя более уверенно в бытовых ситуациях, предлагаем ознакомиться со словами и фразами американского сленга, которые часто употребляют носители.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 7 правил в американском английском, которым подсознательно следуют все носители языка
Ride or die (adj) — любовь всей жизни (про человека)
Изначально эту фразу использовали байкеры. Они так любили своих железных коней, что говорили «поезжай или умри». Теперь же в американском разговорном сленге эту фразу используют в значении «лучший друг», «любовь до гроба», «партнера всей жизни». Например:
Lori and I have gone through some stuff but she is my ride or die.
«Ride or die», remember?
On point (adj) — на высоте
Это разговорное выражение используется, чтобы обозначить что-то модное, в тренде, красивое, на высшем уровне.
Your hat is on point.
That chef’s cooking was on point last night.
On fleek (adj) — крайне приятный, привлекательный и стильный человек
Еще один способ сказать, что кто-то бесподобный, зачетный, крайне привлекательный — это употребить on fleek. Так, например, если вы общаетесь с молодыми американками, они могут сделать такой комплимент:
Yo brows are on fleek!
As Nelson would say, You on fleek.
Low key (adj) — неафишируемый
Если на вечеринке вы услышали, что обсуждают роман ваших знакомых, при этом говорят «let’s keep it low-key», это означает, что информацию пока не хотят разглашать. Например:
It is a low key event attended by only a few of my best friends.
I asked you to keep this thing low key.
Chill (adj, verb) — расслабленный, расслабляться
Это слово очень часто употребляют в быту. Чаще всего как глагол в значении сбросить пар, расслабиться, успокоиться, и как прилагательное в значении расслабленный, спокойный, веселый. Например:
The music helps chill me out when I get stressed.
Chill, Randy, I know what I’m doing.
Kate is not like other girls — she’s a real chill girl.
Dime (adj) — потрясающая (женщина)
Слово dime используют, чтобы подчеркнуть, что вы говорите о потрясающей и восхитительной женщине. Например:
She’s stunning, man! — Yeah, she’s really a dime.
Изначально «dime» переводится, как «монета в десять центов». То есть, she’s really a dime значит, что она 10 из 10.
Yolo— живём один раз
Эта фраза очень популярна среди американских подростков. Yolo — это сокращение от «you only live once», что значит живём один раз. А так как жизнь сейчас очень динамична, американцы сократили фразу до 4 букв. А что, живем ведь один раз.
If ever there was a time to YOLO, it is now.
My bad — моя ошибка
Если ошибка незначительная, американцы вряд ли скажут it’s my fault или it’s my mistake. Скорее всего вы услышите my bad, что переводится я нечаянно, виноват, моя работа, сорри.
You know what? That’s my bad.
You do the math — подумай сам, сам сообрази
Эту фразу американцы говорят со значением «сделай выводы самостоятельно». Можно, конечно, придраться к тому, что говорят math, а не maths (что было бы грамматически правильно), но мы не будем. Это же разговорная речь, у всех есть право на особенности и ошибки.
You should learn how to do the math yourself.
Напомним, что у нас продолжается набор на курс разговорного английского. Поэтому если вы хотите научиться общаться на английском так, чтобы за границей никто не спрашивал «Ukrainian?», добро пожаловать на борт! Регистрируйтесь по ссылке и приготовьтесь изменить свою жизнь раз и навсегда.
8 веселых игр-разговоров, чтобы люди говорили
Слишком часто мы оказываемся прикованными к своим смартфонам и общаемся в Интернете, а не лицом к лицу, что намного полезнее. Так почему бы не поощрять настоящую беседу, чтобы сделать собрания и собрания более значимыми?
Если вы проводите мероприятие или небольшую вечеринку и хотите, чтобы люди начали говорить, а не набирать текст на своих мобильных телефонах, то, вероятно, есть игра, которая поможет в этом! Ознакомьтесь с нашими предложениями по лучшим разговорным играм, которые можно попробовать на следующей встрече, чтобы заставить свою семью и друзей оторваться от своих телефонов и пообщаться по-настоящему.
Разговорные игры для детей
Крепкие отношения и личные связи, установившиеся в детские годы, жизненно важны для развития соответствующих навыков социализации, уверенности и самоуважения. Попробуйте эти игры-беседы для детей в следующий раз, когда у вас будет время провести со своими малышами, чтобы помочь им задуматься и укрепить ваши семейные узы.
Игра в имена
Игра в имена — это интересный способ стимулировать воображение ваших детей и пополнить их словарный запас.Подготовка довольно проста, и ваши дети могут принять участие во всем процессе, чтобы сделать его еще более увлекательным для всей банды!
Что вам нужно:
3 контейнера или миски
Ручки
50 или более небольших листов бумаги
Подготовка к игре:
Напишите каждую букву алфавита на отдельных листах бумаги . Поместите их в миску с надписью «Письмо»
Проведите мозговой штурм по различным категориям чего-либо под солнцем.Еда, овощи, животные, имена мальчиков, имя девочки и все остальное, что вы и дети можете придумать. Напишите каждую категорию на листе бумаги и поместите их все в чашу с надписью «Категории».
Возьмите три полоски бумаги и напишите цифру 5 на одном, 10 на втором и 15 на последнем. Поместите их в отдельную чашу с надписью «Числа».
Как играть:
Мастер игры выбирает лист бумаги из каждой чаши — одну букву, одну категорию и одну цифру.
Цель игры — назвать различные объекты, соответствующие категории. Число обозначает, сколько элементов необходимо назвать группе.
Например, если ведущий игры выберет букву «А» в категории «Овощи» с номером «15», тогда группа должна иметь возможность назвать 15 различных овощей, которые начинаются с буквы А.
Участники по очереди переходят от игрока к игроку по одному, пока не будет набрано необходимое количество предметов.
Мастер игры отвечает за то, чтобы указанные предметы соответствовали категории.
Чтобы усложнить задачу, вы можете увеличить максимальное количество именованных элементов. Вы также можете включить такие категории, как «Фэнтези» или «Космос», чтобы проверить адаптацию игры для детей постарше.
Меня зовут…
Вот забавная игра на память, которая становится все сложнее, чем дольше вы играете. Это увлекательное занятие, идеально подходящее для детей от 6 лет и старше, стимулирует память и творческие способности и может быть адаптировано для более старших возрастных групп, доставляя массу удовольствия.
Что вам понадобится:
Как подготовиться:
Попросите всех участников сесть рядом в круг.
Убедитесь, что никто не держит в руках бумаги, ручки или телефоны, которые можно использовать для записи информации!
Как играть:
Каждый участник должен внести свой вклад в серию имен и соответствующих интересов. Заявления должны следовать в алфавитном порядке.
Например, мастер игры начинает со слов: «Меня зовут Энди, и я люблю животных».
Следующий человек в круге должен следовать с именем и интересом, которое начинается с буквы B.Однако, прежде чем упомянуть свое утверждение, им нужно начать с записи предыдущего игрока.
В этом случае второй в кружке может сказать: «Меня зовут Энди, и я люблю животных. Меня зовут Бет, и я люблю воздушные шары ».
Каждый игрок в круге повторяет предыдущие утверждения и добавляет свою следующую алфавитную последовательность.
Мастер игры должен записывать каждую новую запись, чтобы убедиться, что игроки точно запоминают каждое утверждение.
Чтобы адаптировать игру для игроков старшего возраста, добавьте дополнительную информацию. Например, вместо того, чтобы просто упоминать имя и интерес, игроки могут также указать место, где информацию будет сложнее запомнить.
Разговорные игры для пар
Может быть, свидания стали немного сухими, или, может быть, вы хотите узнать больше о своем любимом человеке. В любом случае, эти веселые разговорные игры для взрослых помогут вам и вашему любовнику часами разговаривать.
Факты и вымыслы
Эта игра-беседа, идеально подходящая для пар, которым еще предстоит многое узнать друг о друге, позволит вам узнать новую правду о своем любимом человеке в увлекательной и увлекательной форме. Чтобы сделать его еще более интересным, игроки, которые не догадываются, могут попробовать напиток по вашему выбору.
Что вам нужно:
Всегда веселее, когда есть немного выпивки!
Как играть:
Поделитесь двумя утверждениями о себе — правдой и ложью.
Цель вашего партнера — угадать, какое утверждение о вас верно, а какое нет.
Это идеальный вариант, чтобы убедиться, что ложь не слишком диковинная, чтобы вашему партнеру было трудно отличить их друг от друга!
Если они угадают, вы делаете рюмку выпивки. Если они ошибаются, они делают выстрел.
Чтобы усложнить задачу, вы можете добавить дополнительную истину, чтобы придумать для них три различных утверждения.
This or That
Вот забавная небольшая игра, в которую вы можете сыграть со своим партнером, когда вы окажетесь в очереди в банке, ждете еды в ресторане или просто гуляете дома.Узнавайте о них что-то новое каждый день и сохраняйте информацию на потом, когда столкнетесь с вопросом, получить их то или это?
Что вам нужно:
Как играть:
Подумайте об общих предпочтениях, которые можно определить двумя разными вариантами.
Вот несколько хороших примеров: кошки или собаки, паста или пицца, начо или тако, зима или лето, дождь или солнце. Все, что дает вашему партнеру возможность выбирать между двумя противоположностями.
По очереди спрашивайте друг друга и каждый раз открывайте для себя что-то новое! Просто, легко и идеально подходит для начала разговора, когда вы не знаете, о чем говорить.
Не могли бы вы
Это веселая игра-беседа для взрослых, которая заставит вас смеяться часами. Чем более туманный и потусторонний ваш выбор, тем веселее становится!
Что вам понадобится:
Ваше воображение! Постарайтесь сделать вещи интересными, предлагая сумасшедшие сценарии, чтобы посмеяться еще больше.
Как играть:
Предложите вашему партнеру два сценария на выбор. Убедитесь, что вы даете выбор, из-за которого сложно принять какое-то одно решение.
Вот несколько хороших примеров: вы бы предпочли съесть 15 живых пауков или сесть в яму с 15 змеями?
По очереди задавайте друг другу уникальные сценарии и получайте удовольствие, пытаясь обосновать свой выбор!
Разговорные игры для групп или вечеринок
Никто не хочет устраивать скучную вечеринку.Вот почему всегда приятно иметь в уме несколько игр-бесед для групп, которые превратят скучное собрание в веселую вечеринку. Вот несколько идей, которые можно попробовать в следующий раз, когда вы устроите вечеринку или когда у вас останется несколько минут на занятия.
The Alphabet Game
Эта веселая игра-беседа побуждает именно к этому — разговору. Это упражнение отлично подходит для больших групп: вы можете по очереди разговаривать, создавая полноценный разговор с небольшими забавными поворотами.
Что вам понадобится:
Ничего! Он отлично подходит в качестве быстрого ледокола для вечеринок и других мероприятий.
Как играть:
Группа выбирает одну тему, о которой они хотят поговорить.
Каждый член группы по очереди говорит что-нибудь, относящееся к этой теме. Это может быть утверждение или вопрос.
Сообщения в беседе должны следовать в алфавитном порядке. То есть, начальная буква каждого утверждения или вопроса должна быть следующей буквой алфавита в зависимости от вклада предыдущего игрока в беседу.
Например, в игре, где выбранной темой является путешествие, мастер игры может начать с поездки на самолете, и я почувствую себя неловко. Следующий игрок может сказать: «Но я люблю полеты на самолетах!»
Цель игры — получить удовольствие от аутентичной беседы с дополнительной задачей — тщательно продумать свой ответ, чтобы он соответствовал алфавиту.
Спросите меня о чем угодно
Если вы чувствуете себя немного глупо, вот забавный способ посмеяться с группой друзей.Будьте осторожны с тем, что говорите! Очки берутся, чтобы определить победителя в этой игровой игре для сторон.
Что вам понадобится:
Лист бумаги и ручка или мобильный телефон для ведения счета.
Как играть:
Мастер игры решает, сколько раз каждый человек получает свою очередь участвовать в разговоре.
Например, когда все игроки сидят в форме круга, ведущий игры решает, что игра заканчивается, когда у всех будет 3 хода, обойдя круг один за другим.
Каждый человек участвует в разговоре, задавая один вопрос.
Все ответы на вопросы необходимо изложить в форме вопроса.
Игроки по очереди задают друг другу вопрос за вопросом.
Ответившие с утверждениями наказываются и получают один балл.
Игроки, набравшие наибольшее количество очков в конце игры, должны выполнить выбранное наказание, назначенное группой.
Вот как это будет:
Игрок 1: Начнем сейчас?
Игрок 2: Как вы думаете, сейчас самое подходящее время для начала?
Player 3: Думаю, все понимают механику.
Игроку 3 дается 1 балл за заявление. Весело, просто и определенно полюбилось публике! Чтобы еще больше усложнить задачу, дайте игрокам короткий промежуток времени — например, 3 или 5 секунд — на то, чтобы задать свой вопрос!
20 вопросов
Вот любимая фанатами классика. Игра «20 вопросов» существует с тех пор, как знать, и представляет собой увлекательный и интересный опыт для больших и малых групп. Чтобы добавить дополнительную задачу, разделите вашу группу на две меньшие группы и бросьте вызов друг другу, чтобы побить время другой команды!
Что вам понадобится:
Бумага и маркер
Двусторонний скотч
Как играть:
Разделите группу на две команды.
Каждая команда придумывает свои записи для игры «20 вопросов». Эти записи представляют собой слова или концепции, которые должна угадать другая команда.
Первая команда выбирает одного представителя, который будет их представлять.
Выбранный представитель садится на стул перед обеими группами.
Команда соперника выбирает одну из своих письменных заявок, чтобы представитель мог угадать.
Мастер игры берет это и приклеивает ко лбу этого человека.
Работа представителя — угадать слово, задав своей команде 20 вопросов о выбранном слове.
Вопросы должны содержать только ответы «да» или «нет».
Их команда может ответить «да», «нет» или «может быть».
Команды должны помочь своему представителю угадать слово, отвечая на его вопросы в течение определенного срока.
Представитель должен уметь правильно угадывать слово за отведенное время. По истечении времени представителю предоставляется возможность угадать слово дважды, независимо от того, удалось ли ему задать все 20 вопросов.
Команды по очереди назначают одного представителя, который угадывает для них слова.
Наберите очки и посмотрите, какая команда станет чемпионами по 20 вопросам!
Последние мысли
Иногда стоит иметь в рукаве несколько уловок, чтобы начать разговор. В следующий раз, когда вы окажетесь с несколькими друзьями, гуляете с детьми или проводите время с любимыми людьми, попробуйте одну из этих игр-бесед, которые помогут вам максимально использовать каждое мгновение, которое вы проводите с важными людьми!
Сьюзан изучала английский язык с двойным вторым по специальности «гуманитарные науки и бизнес» в Университете штата Аризона и получила степень магистра управления образованием в Университете Либерти.Она преподавала с четвертого по двенадцатый классы как в государственных, так и в частных школах. Предметы включали английский язык, американскую и всемирную историю и географию, математику, землю и физические науки, Библию, информационные технологии и творческое письмо.
Сьюзен писала-фрилансером более десяти лет, за это время она написала и отредактировала книги, газетные статьи, биографии, книжные обзоры, руководства, описания районов для риэлторов, презентации Power Point, резюме и множество других проектов.
Читать биографию полностью
Синонимы для разговора | 74 лучших синонима к слову разговор
kŏn’vər-sā’shən
Фильтры (0)
(Компьютеры) Синхронный обмен репликами по компьютерной сети.
Тело всех данных, переданных одной или обеим сторонам во время действия связи.
(Архаичный) Способность рассуждать; рациональность
Определение консультации — это встреча с профессионалом или экспертом с целью получения информации, или действие или процесс формального обсуждения и сотрудничества в чем-либо.
Литературное произведение в форме беседы на одну тему
Неформальное общение или случайная короткая письменная статья, особенно на серьезную тему. Характерный или соответствующий устному языку или письму, которое стремится к эффекту речи; неофициальный.
Официальный дискурс по теме; экспозиция.
Группа христиан, исповедующих одну веру и практикующих одни и те же обряды; номинал
В судебном или административном процессе — любое разбирательство, в котором стороны имеют возможность представить доказательства или свидетельские показания суду или органу по установлению фактов.
(Неофициальный) Опрашиваемый:
1728, Эдвард Янг, Любовь к славе, Универсальная страсть , Сатира V, О женщинах, строки 44-46:
Определение разговора: официальный разговор.
Определение переговоров — это обсуждение, особенно между врагами.
Практика компромисса.
(сленг) Серьезный, откровенный разговор
Пример отклонения, особенно письменного или устного отрывка, не имеющего отношения к основному предмету.
pourparler
Определение pourparler — это обсуждение до начала официальных переговоров или переговоров.
Округ, управляемый или представленный конференцией
Группа людей, собирающихся или объединившихся для общения или общей цели. См. Также свободу ассоциаций. Сделки или общение между людьми или группами.
Легкая беседа о повседневных, повседневных вещах; болтовня
(Исторический) Конференция североамериканских индейцев или с ними
talkfest
Продолжительный, часто приятный разговор или обсуждение.
Неформальное собрание или сессия для обмена новостями, мнениями и сплетнями.
Pillow talk
Интимный, неохраняемый разговор, как между мужем и женой, лежа в постели
Неформальное обсуждение, проводимое специально группой людей с похожими проблемами.
Любит или болтает; желание разговаривать
Определение вопроса в ходе рассмотрения дела, а не часть окончательного решения:
(лингвистика) Относится к словам, используемым для обозначения любых социальных отношений e.g вежливое настроение, а не смысл; например, «Как дела?» часто не является буквальным вопросом, а произносится только как приветствие. (Точно так же ответ, такой как «Хорошо», часто не является точным ответом, а просто подтверждением приветствия.)
Отступление в скобках; отступление.
По определению шалость — это веселье, беззаботное поддразнивание.
Добродушное поддразнивание, насмешки или шутки
converazione
Социальная встреча для разговоров о литературе, искусстве и т. Д.
(Физика) Одиночное движение наружу от среднего положения в колебательном или попеременном движении
Одна или обе прямые изогнутые линии (), используемые для обозначения пояснительных или уточняющих замечаний в письменной или печатной форме, или заключить в математическую операцию сумму, произведение или другое выражение, рассматриваемое или рассматриваемое как собирательный объект.
Определенный способ говорить, использовать слова, особенно когда речь идет о тех, кто имеет определенную работу или интерес. shoptalk
Жаргон, используемый в определенном бизнесе или сфере.
Период времени без речи или шума.
Тихое состояние или условие; спокойствие, тишина, бездействие, отсутствие шума и т. д.
Состояние покоя; отдых; спокойствие
сессия вопросов и ответов (связанная)
Беседа, отмеченная серией остроумных реплик.
собеседование
Разговор между двумя или более людьми; беседа.
Чеки, тратты и т. Д., Представленные в клиринговую палату для обмена и расчета
(сленг) Наглый аргумент или ответный разговор:
Найдите другое слово для разговора . На этой странице вы можете найти 74 синонима, антонима, идиоматических выражений и связанных слов для беседы , например: чат, общение, дискурс, консультация, tÃªte-Ã -tÃªte, сплетня, болтовня, болтовня, диалог, веяние и разговорная речь.
Разговорные навыки | SkillsYouNeed
Беседы должны доставлять удовольствие. Они включают личное общение между двумя или более людьми по поводу чего-то интересного. Но многие люди беспокоятся о разговорах. Они обеспокоены тем, что не смогут поддерживать разговор или что они скажут.
Поддерживать разговор — это своего рода искусство, которого многим из нас сейчас, кажется, не хватает. На этой странице объясняется, как вы можете изучить это «умирающее искусство» и вести конструктивные и приятные беседы с другими.
Что такое разговор?
Определение разговора
«Общение, разговоры, знакомые беседы, поведение или манеры»
Английский словарь Чемберса, издание 1989 г.
Другими словами, разговор — это просто разговор с кем-то еще, обычно неформально.
Так почему это считается сложным? Это определенно было не для поколения наших бабушек и дедушек. Некоторые комментаторы связывают проблему с ростом социальных сетей с их акцентом на «вещание» и «я», и это, конечно, нисколько не облегчает задачу.
Но еще не все потеряно. Не только можно изучить и развить разговорные навыки, но и сделать это на удивление легко, особенно если следовать некоторым простым правилам.
Правила разговора
1. Разговор — улица с двусторонним движением
Первое и самое важное правило разговора — это не только о вас, но и не только о другом человеке.
Монолог в любом направлении — это не разговор. Постарайтесь достичь баланса между разговором и слушанием в любом разговоре.
Вот где социальные сети усложняют жизнь. Мы привыкли транслировать наши взгляды и отвечать, если другие комментируют. Может показаться, что это начало разговора, но когда вы встречаетесь лицом к лицу, не вежливо начинать с трансляции своих взглядов.
Вместо этого попробуйте задать вопрос, чтобы найти общий язык. Например: « Чем вы занимаетесь? »или даже« Разве погода не прекрасна? ”
Это сигнализирует о вашем намерении поделиться беседой.
Полезный совет!
Всем нравится, когда их слушают и спрашивают их мнение. Если в разговоре отмечаются флажки или вы чувствуете, что говорите больше, чем следовало бы, полезные вопросы включают:
«Что вы думаете по этому поводу?»
Если вы не получаете особого ответа, попробуйте что-нибудь вроде:
«Но, возможно, вы не следите за [текущей темой]. В чем ты заинтересован?»
2. Будьте дружелюбны и вежливы
Улыбка и вежливость помогут вам в общении.Каждый предпочел бы поболтать с кем-нибудь дружелюбным и приятным. Но каковы практические элементы этого?
Построить раппорт .
Вы можете установить взаимопонимание, установив общие точки соприкосновения, просто улыбаясь и используя позитивный и подкрепляющий язык тела. Подробнее об этом читайте на нашей странице: Невербальная коммуникация .
Будьте вежливы .
Не говори никому неприятного.В конце концов, человек, о котором вы говорите, может быть лучшим другом вашего нового знакомого. И даже если это не так, ваш новый знакомый может не получать удовольствия от разговоров о ком-то за его спиной (и вам тоже). Некоторые идеи можно найти на нашей странице Friendliness .
Старайтесь избегать спорных тем при первом знакомстве .
Можно говорить о политике, если ты знаешь кого-то получше. Однако, когда вы впервые встречаетесь с кем-то, лучше держаться нейтральной территории, поэтому так много людей говорят о погоде.Вот здесь и появляется «светская беседа».
Важность светской беседы
«Светская беседа» — это, в общем, несущественная «болтовня» о незначительных или спорных вопросах, таких как погода, последние новости или работа. Некоторые люди претендуют на то, чтобы презирать светские разговоры как неважные или тривиальные, но они служат полезной функцией, позволяя вам установить взаимопонимание и найти точки соприкосновения, не вкладывая в разговор слишком много эмоций. Это может быть особенно важно для интровертов.
Каким бы скучным вы ни находили, лучше не говорить об этом!
Просто завершите разговор вежливо, например, сказав что-нибудь вроде « Я должен пойти и поймать того-то и такого-то, прежде чем они уйдут. Было действительно приятно поболтать с вами, »или« Пожалуйста, извините, я обещал помочь с x, и я вижу, что я им нужен сейчас ».
3. Отвечайте на то, что они говорят
Честно ответить на то, что кто-то только что сказал, означает, что вы должны слушать.Вы не можете просто выключиться и подумать о том, что вы собираетесь сказать дальше. Однако, если честно, большинство из нас признало бы, что часто именно так и поступаем.
Важно сосредоточиться на другом человеке и на том, что он говорит. Также нужно учитывать язык их тела.
На нашей странице Навыки аудирования есть больше об этом.
Если вам сложно придумать, что сказать в ответ, попробуйте использовать несколько «дополнительных» предложений, например:
«Это так интересно, ты действительно заставляешь меня задуматься!»
или
«Боже, это сложно, мне нужно подумать об этом.Я никогда не думал об этом так ».
Это не только дает вам немного времени подумать о обсуждаемой теме, но и делает комплимент собеседнику, что всегда хорошо.
4. Используйте сигналы, чтобы помочь другому человеку
Когда разговор идет хорошо, он естественно переходит от одного человека к другому. Однако, если одному или обоим становится все труднее «поболтать», вы можете использовать «сигналы», чтобы показать другому человеку, что настала его очередь говорить.
Самый распространенный тип сигнала — это вопросы. Они могут быть открытыми или закрытыми.
Закрытые вопросы требуют ответа да / нет.
В разговоре они могут включать «Ты не согласен?» И «Тебе нравится вечеринка?» На самом деле они не приглашают другого человека сделать больше, чем кивнуть и согласиться, вместо того, чтобы поддержать разговор.
Открытые вопросы требуют дополнительной информации.
Они открывают разговор другому человеку и приглашают его поучаствовать.По этой причине в разговоре их часто называют «приглашениями». Открытые вопросы часто начинаются с «Как…?» Или «Почему…?»
Более подробная информация об опросах представлена на наших страницах в разделах Опрос и Типы вопросов .
5. Создавайте эмоциональные связи
Конечно, вполне возможно вести беседу на уровне светской беседы, не говоря ни о чем важном.
Но разговор — это также способ выяснить, хотите ли вы узнать кого-то лучше и построить с ним отношения.Поэтому может быть полезно понять, как использовать беседу для создания и построения эмоциональных связей.
Ключ передает соответствующую информацию.
Это означает быть готовым открыто говорить о том, что вас интересует, что делает вас вы как личность, а также вдохновлять другого человека делиться.
Полезный совет!
Этот «обмен» не должен быть большим. Это может быть так просто:
« Как приятно иметь этот прекрасный солнечный свет.Это означало, что я могу покататься на каноэ в эти выходные, и у нас было такое красивое весло. ”
Это оставляет поле открытым для другого человека, чтобы сказать:
« О, ты каноэ? Раньше я тоже греб. Куда ты ушел? ”
« Да, прекрасная погода. Сам пошел гулять. Приятно быть на улице, не правда ли? ”
или даже
« Мне самому тяжело в жару, но детям нравилось играть в детский бассейн. ”
Все разные ответы, но все они разделяют эмоциональную связь с другим человеком и поддерживают разговор.

Дополнительная литература по навыкам, которые вам нужны
Наши электронные книги о навыках общения
Узнайте больше о ключевых коммуникативных навыках, необходимых для более эффективного общения.
Наши электронные книги идеально подходят для всех, кто хочет узнать или развить свои навыки межличностного общения, и они полны простой и понятной практической информации.
Интересуйтесь и вам будет интересно
Все эти идеи можно свести в одну идею:
Если вас интересуют другие люди и окружающий вас мир, с вами будет интересно поговорить.
Это, в свою очередь, заставит беседу течь, потому что вы искренне захотите узнать о другом человеке и сможете внести свой вклад в разговор, исходя из собственного интереса к миру.
С другой стороны, если вас ничто не интересует, кроме самого себя, вы будете довольно скучны, и люди не захотят с вами разговаривать. Вы были предупреждены!
Разговорный стиль
Что это?
Разговорный стиль — это стиль письма, который отличается от обычной контрактной прозы.Вместо того чтобы быть формальным и безличным, делает контракт больше похожим на разговор . Вместо того, чтобы называть стороны по их официальным именам или их ролям, не говоря уже о том, чтобы называть их «стороной первой части» и «стороной второй части», он может называть их «вы» и «мы» или «нас» .
Какие проблемы решает?
Читатели контракта могут найти условную договорную прозу недружелюбную и безличную, даже отталкивающую .Некоторым людям кажется, что текст контракта был написан юристами для юристов . Они могут обнаружить, что это не предназначено для них , и поэтому решат не читать . Если контракты остаются непрочитанными, может последовать непреднамеренное несоблюдение и потеря прав. Несмотря на ваши лучшие намерения, если договор заставляет вашу организацию звучать пугающе или недружелюбно , может вызвать недоверие и подозрения .

Когда это использовать?
Стиль разговора нашел свое применение в бизнес-потребителях и трудовых договорах , но не обязательно ограничивается этими ; его также можно использовать при заключении контрактов в коммерческом и государственном секторах.Это особенно подходит в тех случаях, когда переговоры проходят между людьми , которые не являются юристами , знакомыми с обычными стилями контрактов — например, если одна из сторон — это МСП или стартап .
Зачем это нужно?
Стиль разговора может помочь сделать контракты более простыми и удобными для бизнеса и менее похожими на легальное оружие . Большинство сегодняшних контрактов написано на юридическом языке. Все они выглядят и чувствуют себя так же, как , без какой-либо индивидуальности или юмора.Если ваша организация хочет изобразить образ человека, который говорит и слушает , как люди , вы можете обнаружить, что принятие разговорного стиля написания контракта может иметь большое значение для . Это может помочь вам сформировать ваши отношения и их условия, чтобы вы, , хорошо выделялись из толпы.
Где использовать?
Контрактная документация
Руководства и пособия по контрактам
Учебные материалы
Встречи
Политики
© 2019 Стефания Пассера, Хелена Хаапио и WorldCC
10 способов завести и провести увлекательную беседу с кем угодно
Ты умеешь разговаривать? Я имею в виду не просто какой-то старый скучный разговор, я имею в виду, знаете ли вы, как вести ослепительных, запоминающихся, невероятных разговоров?
Умение плавно начинать, поддерживать и завершать разговор — один из самых важных навыков работы с людьми.

Искусство оживленной беседы — одна из самых востребованных тем в «Науке о людях». Итак, несколько месяцев назад я решил провести небольшое исследование по этой теме, чтобы написать для вас это руководство по общению.
Что делает плохой разговор неловким, а хороший разговор удивительным?
Я заметил закономерность — в большинстве плохих разговоров была очень специфическая последовательность событий, ведущих к настоящему неловкому моменту. Вот что мы слышим снова и снова:
Я записался на это сетевое мероприятие за несколько недель до этого и понятия не имел, кто собирается и чем занимается эта организация, но друг друга порекомендовал это.
По дороге я поймал несколько звонков и проверил свою электронную почту, прежде чем войти.
В моем календаре указано время начала в 17:00, поэтому я пришел в 17:30, надеясь, что я опоздаю по моде.
Как только я вошел внутрь, я заметил, что мероприятие было намного больше (или меньше), чем я ожидал, и, ой, кто-то выступал впереди.Я попытался получить свой бейджик и войти в систему как можно тише.
Я пропустил большую часть того, что говорила оратора, но когда она наконец закончила, люди вокруг меня начали снова разжигать разговоры и говорить о том, что было сказано.
Я пытался поговорить с несколькими группами вокруг меня, но не мог ничего заинтересовать или просто перебрасывался взад и вперед.
Большую часть ночи было неудобно и бесполезно — я не заводил никаких полезных знакомств.
Я хочу прекратить эту закономерность! Как можно завязать яркую беседу с любым встречным? Как вы можете получить деловые связи, связи и свидания из ваших встреч? Я хочу показать вам, что эффективное общение — это искусство и наука.
Я разбил структуру разговора на 11 шагов, которые сделают ваше обычное взаимодействие отличным.
Пошаговое руководство к интересным беседам:
Шаг № 1: намерение в разговоре дает вам цель
Одна из самых больших ошибок в разговоре заключается в том, что ваши мероприятия, свидания, встречи и вечеринки не имеют направления.
Вы бы никогда не поехали в новый пункт назначения без адреса, так зачем начинать разговор, не имея в виду цели?
Беседа без плана игры — все равно что ехать без карты.
Как любой хороший спортсмен, собеседники тренируются, готовятся и выполняют упражнения с намерением победить. Хотя вы не хотите «выигрывать» в разговоре, возможно, вы захотите выиграть бизнес, найти друзей или найти новые идеи.
Перед любым социальным взаимодействием определите свое намерение, узнайте свою толпу и проведите исследование. Это не должно быть чем-то серьезным. Пока вы собираетесь или едете на мероприятие, придумайте одно предложение, которое отвечает на следующие вопросы: Кто, Что, Когда, Почему.
Кто: Кто проводит мероприятие?
Что: Какие люди собираются?
Когда: Когда и каков график?
Почему: Почему ты идешь?
Даже простое «Я хочу найти новых клиентов» или «Я хочу хорошо провести время» создает намерение, которое означает, что у вас больше шансов иметь цель, разговаривая с людьми.Цель дает уверенность, повышает влияние и заразительна. Нам, людям, нравится направление.
↑ Содержание ↑
Шаг № 2: Подходите как друг, а не как противник
Мы производим первое впечатление в первые несколько секунд из , когда мы видим кого-то — иногда это случается еще до того, как вы начинаете говорить. Большинство людей думают, что мы не производим первого впечатления, пока не начнем говорить, но это не так. Убедитесь, что еще до того, как вы начнете разговор, вы подойдете к нему с открытым и уверенным языком тела.Когда мы впервые видим кого-то, наш мозг пытается определить, друг он или враг. Вы хотите сразу же подавать сигналы «друга». Вот как добиться открытого языка тела, когда вы входите в дверь:
Держите руки на виду
Опустите плечи вниз и назад, чтобы они были приятными и расслабленными
Улыбайтесь, когда вы видите кого-то, кого вы знаете или хотите поговорить
Поддерживайте зрительный контакт, когда вы идете к нему или здороваетесь
↑ Содержание ↑
Шаг № 3: Взлом разговоров Джерри Сайнфельда
Вы когда-нибудь смотрели, как комики в машинах пьют кофе? (Лучший.Воскресенье. Утро. Удовольствие. Когда-либо!)
Джерри Сайнфелд дал удивительную социальную подсказку, чтобы завязать светскую беседу всякий раз, когда он встречает незнакомцев. И этот совет ВСЕГДА работает, потому что ВСЕГДА будет ответ от другого человека.
Что это за подсказка? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать:

↑ Содержание ↑
Шаг № 4: Используйте открывающие диалог
Какое самое лучшее начало разговора вы когда-либо слышали?
С чего начать разговор?
Самая сложная часть разговора — это начало.Мы склонны мучиться из-за того, кто и как подойдет к кому-то для разговора. Но не волнуйтесь! Несколько разговоров — это самый простой способ начать болтовню.
Во-первых, исследование показало, что самый эффективный способ начать разговор — это просто: «Привет, как дела?» Это очень просто, но работает!
Во-вторых, вы всегда можете использовать контекст, чтобы помочь. Спросите, как вино, или прокомментируйте место проведения или мероприятие. Они очень тонкие и позволяют легко завязать разговор.
В-третьих, у нас есть 57 потрясающих средств для начала разговора, которые можно использовать практически в любой ситуации. Держите их в заднем кармане.
↑ Содержание ↑
Шаг 5: Создание закладок
Некоторые из самых талантливых собеседников во время разговоров делают так называемые «закладки». Это продвинутая техника, которую я люблю, но она требует некоторой практики. Техника закладок — это когда вы добавляете маркеры или акценты к определенной части беседы, которая может создать более глубокую связь.Закладки — это словесные маркеры, которые вы произносите, чтобы упростить последующие действия или есть о чем поговорить в будущем. Вот разные типы:
Будущие упоминания: Допустим, вы говорите о конференциях, и кто-то упоминает, что они собираются на ту же конференцию, что и вы, через несколько месяцев. Если вам нравится этот человек, вы можете добавить его в закладки, сказав что-то вроде: «Я тоже иду туда, нам нужно выпить кофе после одного из сеансов». Это закладка, о которой вы можете добавить позже.
Внутренние анекдоты: Это мои любимые — они очень редки, но прекрасны, когда случаются. Допустим, вы с кем-то болтаете и происходит что-то интересное или забавное. Вы можете создать закладку, а затем упомянуть ее, чтобы повторить смех позже. Я также называю это «доить шутку». Например, я был в долгом перелете по пересеченной местности, где перед взлетом всем раздали по тарелке орехов. По какой-то причине они поставили таз перед нами, а затем забрали их даже через минуту, потому что им нужно было «убрать».«У меня буквально было время съесть один орех из всей миски. Поэтому, когда они забрали его, я повернулся к парню рядом со мной и сказал: «Сокращение бюджета и переработка отходов действительно убивают впечатление». И он смеялся, и я смеялся, и мы завязали разговор. Во время ужина мы оба пошутили о том, что надо есть быстро, на случай, если они его заберут. Каждый раз, когда они подавали нам кофе, мы хихикали из-за того, что спрятали кружку на тот случай, если им придется «вымыть ее». Я дал ему свою визитку, и он отправил электронное письмо с темой: «Не бери мои орехи!» и сказал, что мне следует позвонить ему в следующий раз, когда я буду в Далласе на бесплатный ужин в стейк-хаусе, который ему принадлежит — бесплатный стейк! Я полагаю, что эту бесплатную еду я доел шутку.
То же То же: Иногда можно выразить словами «то же самое». Один и тот же момент — это когда вы оба обнаруживаете, что у вас схожие интересы, происхождение или общие черты. Вы добавляете это в закладки, восклицая, как это безумие у вас есть что-то общее. Например, я встретил женщину на вечеринке, и выяснилось, что мы обе старшие из трех сестер, и между нами 12 лет. Я добавил его в закладки, воскликнув: «ВАУ! Я не думаю, что когда-либо встречал кого-то с такой же семейной ситуацией, как и я — мне придется отправить вас в Facebook в следующий раз, когда одна из моих сестер попросит меня вытащить ее из беды, потому что вы, возможно, единственный человек в мире, который получает это.Она согласилась, и мы поделились несколькими историями об этом. Мы подружились в Facebook, и, конечно же, она прислала мне скриншот сообщения от своей сестры с просьбой о поездке.
You Have to See: Иногда можно сделать закладку с последующим упоминанием. Я часто рассказываю людям о книгах, видео или статьях, которые мне нравятся, во время разговора с ними. Если они поднимут бровь и покажутся мне заинтересованными, я добавлю это в закладки, сказав: «Я обязательно напишу вам ссылку в Твиттере, чтобы вы могли ее проверить!» Мне нравится это делать, потому что я делюсь тем, что мне нравится, и они часто присылают мне рекомендации.
↑ Содержание ↑
Шаг № 6: Найдите искры
После того, как вы начали разговор, вы хотите, чтобы он продолжался. Самые харизматичные люди ищут искры для разговора. Они поднимают темы, ищут идеи и задают вопросы, которые пробуждают энергию или возбуждают человека. Если вы сориентируете свои вопросы и намерения на поиске искр, будет намного легче поддерживать разговор и избегать неловких перерывов или бессмысленной болтовни.
Искры обычно возникают, когда кто-то спрашивает о темах, которые вызывают дофамин.Это химическое вещество, которое заставляет нас волноваться и увлекаться. Я рекомендую вызывать дофамин, поднимая темы, которые помогут кому-то почувствовать радость. Вот мои любимые вызывающие вопросы:
Есть какие-нибудь планы на отпуск?
Работаете над чем-нибудь интересным в последнее время?
Какая самая лучшая часть вашей недели?
Пробовали какие-нибудь новые рестораны в последнее время?
В данный момент работаете над любыми проектами?
↑ Содержание ↑
Шаг № 7: Секрет в бровях
Я хочу научить вас одному из самых простых и забавных приемов невербальной беседы. Поднятие брови. В разных культурах мы поднимаем брови, когда слышим или видим что-то интересное. Когда вы видите, что кто-то делает это в разговоре, это часто означает, что вы сказали что-то интересное или подняли тему, которая вызывает у них любопытство. Поднятая бровь — физический индикатор искры. Это подскажет вам тему, которую они хотели бы обсудить.
На днях у меня был замечательный пример поднятия бровей. Я делился историей на сетевом мероприятии с руководителем отдела маркетинга.Я рассказывал ему об отличной рекламе, которую я видел, когда смотрел игру Portland Timbers (футбольная команда Портленда). Он кивал, пока я рассказывал о рекламе, но когда я упомянул, что это было во время игры Timbers, его брови приподнялись. После того, как я закончил рассказ, я спросил его, был ли он футбольным фанатом. Разумеется, он сказал, что его сын пытается стать профессионалом, и это положило начало отличному разговору о футболе, спорте и детях. Мы обменялись картами, и я надеюсь провести семинар для его маркетинговой команды.
↑ Содержание ↑
Шаг № 8: Увлекайтесь рассказами
Я слушаю МНОГО подкастов. Один из моих любимых — подкаст Тима Ферриса. Он берет интервью у самых интересных людей и задает действительно интересные вопросы о глубоком погружении. В одном из своих подкастов с Джимми Чином, профессиональным альпинистом, Джимми рассказывал о советах, которые он мог бы дать начинающим альпинистам. Это было интересно, но потом он начал рассказывать историю, чтобы подкрепить свой совет об одном из своих первых восхождений.Как только он начал рассказ, я был втянут в него. Я наклонился, охнул от сюрпризов и затаил дыхание перед финалом. Эта история не только захватила меня мысленно, но и почувствовала физиологическую реакцию, пока он ее рассказывал. Я запомню его советы гораздо больше из рассказа, чем из его советов, хотя рассказ не был таким прямым.
Какие ваши любимые истории рассказывать?
Какую историю вы можете рассказать в подтверждение претензии?
Как вы можете отвечать анекдотами?
Предупреждение: Истории — это здорово, но не будьте нарциссом в разговоре — убедитесь, что вы говорите и слушаете на равных, спрашивая их истории.
↑ Содержание ↑
Шаг № 9: Поощрение взаимности
Неважно, насколько хорош ваш язык тела или сколько забавных историй вы рассказываете, если вы совершите разговорный грех, вы отпугнете людей. Самым большим нарушителем сделки является «Conversational Mooching».
Вы знаете, когда вы задаете кому-то вопрос, и они отвечают, но не спрашивают вас в ответ? Вы спрашиваете их, откуда они, и они говорят «Нью-Йорк» … и затем молчите.
Ожидаем взаимности в разговорах.
Когда мы чем-то делимся, мы хотим, чтобы кто-то еще чем-то поделился. Когда мы задаем вопрос, мы хотим, чтобы они ответили и переспросили нас. Это не должно быть око за око, но мы запрограммированы искать и относиться к нам одинаково. Убедитесь, что вы не бездельник, и отдайте столько, сколько получите.
Мои три любимых слова? Не «Я люблю тебя» — хотя это тоже хорошо! Всегда спрашивайте людей: «Как насчет вас?» после того, как вы закончите отвечать. Эти три маленьких слова идеально подходят для поощрения взаимности.
Специальное примечание: Еще один грех в разговоре — быть одним верхним. Верхний — это тот, кто постоянно должен превосходить вас или вашу историю. У тебя был плохой день, а у них был еще хуже! Вы побывали в 20 странах — ну, они побывали в 25 И побывали во всех 50 штатах! Позвольте людям наслаждаться моментом и праздновать вместе с ними, а не обставляйте их.
↑ Содержание ↑
Шаг № 10: Выходы
Вы начали разговор, стали рассказывать истории и узнали друг друга — теперь вам нужно его закончить.Иногда искусство создания последнего впечатления так же сложно, как создание первого впечатления. Искусство завершить разговор очень просто. У меня есть целая статья об искусстве произвести неизгладимое впечатление, но я рекомендую вам использовать закладки, чтобы закончить хорошо.
Будущие упоминания: «Что ж, с нетерпением жду встречи с вами на этом ___ приближающемся — я напишу вам электронное письмо!»
Inside Jokes: «Было здорово смеяться с тобой. Я обязательно ___ в будущем;) »
То же самое: « Я так рад, что встретил такого же ___ фаната.Вы сделали мой вечер!»
You Have to See: «Я обязательно пришлю вам ссылку, здорово с вами поговорить!»
↑ Содержание ↑
Шаг № 11: Посмертное вскрытие
Я знаю, что после события или свидания вы можете устать, и все, что вам нужно, — это включить какой-нибудь Netflix и назвать это ночью. Но потратьте несколько минут на вскрытие. Это может быть у вас в голове, когда вы едете домой, разговариваете с супругом или соседом по комнате или пишете в дневнике. Ответьте на следующие три вопроса:
Что сегодня прошло хорошо?
Что я узнал?
С кем мне следует связаться?
Искусство разговора — это навык: вы должны постоянно учиться и оттачивать свои способности.Ваши вскрытия могут помочь вам определить закономерности и не забыть следить за закладками, связями в LinkedIn и обещаниями.
↑ Содержание ↑
Бонус: как быть смешнее в разговоре
Если вы действительно хотите повысить уровень своей запоминаемости, вы можете научиться добавлять юмор в свои разговоры. Да! Вы можете научиться быть смешным ДАЖЕ, если не думаете, что это так. У нас есть пошаговое руководство о том, как быть смешным, которое вы можете использовать для систематического изучения юмора.
Помните, вы интересны! Вам есть что сказать.Принесите себя к разговору, и ваш партнер найдет вас великолепным.
62 способа вежливо завершить разговор в ЛЮБОЙ ситуации
Изящное завершение разговора — это секретное искусство.
Большинство людей заботятся о том, чтобы произвести хорошее первое впечатление, но как насчет хорошего последнего впечатления?
Ваше последнее впечатление так же важно, как и ваше первое впечатление.
Умение закончить разговор или выйти из неудобного взаимодействия — это недооцененный человеческий навык , который должен знать каждый .

Моя мега-неловкая история
Случалось ли это когда-нибудь с вами? Я был на сетевом мероприятии и болтал с потенциальным клиентом. Шло великолепно! Смеялись над сумасшедшими дядюшками и вспоминали любимые места семейного отдыха. Он протянул мне свою визитку и сказал, чтобы он позвонил ему, чтобы обсудить ланч-презентацию на тему детекции лжи — ура! А потом… пришло время прощаться. Разговор заканчивался, но никто из нас не знал, как его закончить, поэтому мы балансировали у надвигающегося выхода, говоря такие вещи, как «хорошо, отлично», «звучит хорошо» и «хорошо, отлично» снова.В конце концов мы нащупали последнее рукопожатие и затем двинулись в том же направлении.
Ба! Я взорвал это? Мой ужасный выход испортил мне грациозный вход?
Этот пост о том, как завершить разговор в ЛЮБОЙ ситуации, в которой вы оказались:
в случайных разговорах
во время сетевого мероприятия
по телефону
во время видеозвонка
в офисе
в экстренных ситуациях
Но сначала, как мы точно узнаем, КОГДА закончить разговор?
↑ Содержание ↑
Как узнать, когда закончить разговор
Conversation Ender — это удобный способ завершить любое взаимодействие.
Большинство хороших разговоров выглядят примерно так:
Хороший разговор может испортиться, когда он провалится. Это когда позитивный разговор выходит из строя и просто медленно … неловко … затихает. Вы знаете, что пора заканчивать разговор, когда:
Вам скучно.
Они выглядят скучающими.
Кто-то или что-то перебивает.
Вам больше нечего сказать.
Вы (или они) начинаете повторяться.
Тебе нужен перерыв.
Но если вы действительно хотите делать это, как мастера разговора, вы должны закончить его на высокой ноте. Вместо того, чтобы заканчивать его, когда разговор переходит в стадию «затишья», вы хотите закончить его немного после того, как взаимодействие достигнет своего пика:
И это ТРУДНО. Никто не хочет прекращать веселье и устраивать вечеринки! Но завершение разговора на высокой ноте сохраняет высокий уровень возбуждения и потенциально позволяет избежать неловкого завершения разговора.
И вот ключ: вам нужно выходить, верно? Лучший способ выйти из разговора зависит от вашего «уровня воздействия».”
Уровень воздействия: Уровень воздействия или положительных эмоций, которые ваш выход оказывает на общий разговор.
Кондер разговора — это ваш последний шанс изменить общее настроение разговора.
Уровень воздействия вашего собеседника может:
значительно увеличивают раппорт с вашим собеседником
немного увеличивают его или поддерживают положительные эмоции
или в самые неловкие моменты … уничтожают ваши шансы на то, чтобы когда-либо снова оказать положительное влияние
↑ Таблица Содержание ↑
Как завершить обычный разговор
Эти оконцы разговора идеально подходят для использования в большинстве ситуаций:
со знакомыми и друзьями
во время вечеринок и других общественных мероприятий
во время случайных разговоров с незнакомыми людьми
Начиная с…
# 1: Расскажите о планах на будущее
«Прекрасно проведите время со своими планами XYZ!»
Спросите их, есть ли у них какие-нибудь планы на эти выходные или после мероприятия.Это переводит их в режим будущего, чтобы они были готовы поговорить о будущих вещах (например, завершить разговор). Это также прекрасная возможность узнать об их хобби или о том, чем они любят заниматься в свободное время.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 2: Составьте план вместе
«Я хотел бы продолжить нашу беседу за обедом вместе!»
Вы хотите выпить кофе из книг или вместе пообедать? Это идеальный способ продемонстрировать постоянный взаимный интерес друг к другу.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 3: Взгляд вдаль
Слушающие люди проводят большую часть времени, глядя на говорящего. Хороший способ показать говорящему, что вы не так заинтересованы, — это отвести взгляд и осмотреться по сторонам. В большинстве случаев они улавливают этот сигнал.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 4: Используйте еще одну вещь
«Еще одна вещь, которую я хотел бы упомянуть перед тем, как уйти…»
Это еще один отличный способ не показаться грубым, а также немного продлить разговор.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 5: Зарегистрируйтесь на хосте
«Я только что понял, что еще не поздоровался с хозяином! Мне пора идти. Здорово с тобой разговаривать! »
Упомяните, что вам нужно догнать ведущего мероприятия. Если это большое заведение, это может даже повысить ваш социальный статус и предполагаемую популярность.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 6: Направьте пальцы ног на дверь
Большинство людей знают, что когда ваши ноги указывают на выход, вы хотите быть где угодно, только не здесь.К счастью, большинство людей улавливают этот сигнал.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 7: Дистанцируйтесь
Назад, медленно. Шаг за шагом. Это не только затрудняет общение, но и они, вероятно, поймут идею.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 8: Вспомните историю
«Я так рада, что мы встретились. Спасибо, что поделились этой историей; это было так родно. Это было здорово! »
Они упомянули забавную / потрясающую / неловкую / отличную историю, которая запоминается? Если вы поднимете его вверх, эмоции поддерживаются, и это простой способ ценить другого человека.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 9: Перефразируйте последнее, что они сказали
«О, так у вас действительно хороший рабочий офис. Это действительно потрясающе! Хотелось бы поговорить еще, но мне нужно скорее бежать.
Эта техника особенно полезна для тех, кто говорит бесконечно.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 10: Проверьте свои часы
«Я только что заметил время! Уже немного поздно.Был рад встретить тебя!»
Более прямой метод, это явная распродажа. Другой человек может сразу уловить этот сигнал, или вы можете быть более очевидным, указав время.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 11: Включить временные ограничения
«Мне нужно ехать через несколько минут, но я хотел бы послушать еще одну историю».
Это более тонкая версия вышеупомянутой. Установите крайний срок для разговора, чтобы у вас обоих было еще несколько минут, чтобы подвести итоги.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 12: Извините
«Пожалуйста, извините…»
На самом деле вам не нужно упоминать, почему вы хотите извиниться. Возможно, вам нужно поговорить с кем-нибудь другим. Или тебе есть куда пойти. Или, может быть, даже у вас плохой случай побегов. В любом случае, вы ясно изложили свое намерение, и вопрос «почему» можно оставить неоднозначным.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 13: Поговорите с другом или знакомым
«Ой, там мой друг! Было приятно поговорить с вами, но я должен его догнать.”
Если вы видите кого-то, с кем вы знакомы, идите за ним! Это может повысить ваш статус, так как вы покажете, что у вас есть друзья. С другой стороны, это может указывать на то, что кто-то другой важнее или интереснее, чем они, поэтому вы в первую очередь уходите.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 14: Друг упомянул
«Мне пора, но передай маме / другу / знакомому, что я поздоровался!»
Ваш друг здесь не для того, чтобы спасти положение? Не беспокойтесь — если у вас двоих есть общий знакомый или друг, просто скажите своему собеседнику, что вы передали ему привет, когда они увидят их в следующий раз.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 15: Оставьте их на том, что они делали
«Приятно с вами поболтать! Я оставлю тебя делать покупки сейчас «.
Это очень полезный прием, если вы прервали кого-либо, выполняя какое-либо действие, прежде чем вступить в разговор.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 16: Пожать им руку
Знаете ли вы, что рукопожатие можно использовать для завершения разговора, а не только для его начала? Протяните руку и подождите, пока они ее примут.Это также отличный способ добавить немного окситоцина в разговор перед уходом.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 17: Найти подсказку окружения
«Ух ты, я только что увидел часы и понял, как уже поздно! Мы должны наверстать упущенное позже ».
Сканируйте окружающую среду и черпайте вдохновение. Это может быть что угодно — даже еда на столе, напоминающая приготовить ужин.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 18: Присядьте
«Эй, это был долгий день простоя! Я пойду сейчас присяду.Приятно было познакомиться! »
Идеальный способ сбежать из долгого дня. С другой стороны, это также обязывает вас на некоторое время сидеть, потенциально заставляя вас пропустить какое-то действие или удерживая вас приклеенным к секции для сидения.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 19: Вернуться домой
«Ого, уже поздно. Мне нужно вернуться домой, пока мой парень не забеспокоился! »
Уже поздно, тебе нужно готовить для своей второй половинки, тебе нужно платить по счетам — пока твое оправдание правдоподобно (лучше, если оно правда), дерзай! Но не забудьте пойти домой.Еще в годы учебы в колледже я использовал это оправдание на мероприятии по нетворкингу … только чтобы встретить того же человека через час в ресторане по соседству. Неловко!
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 20: Вежливо позвоните по телефону
«Я бы хотел продолжить разговор, но мне нужно позвонить прямо сейчас. Мы можем поговорить позже?»
Уже поздно? Вы можете позвонить своей маме или лучшему другу? Это работает, если у вас действительно есть кто-то, с кем вы можете поговорить.Если нет, есть другие способы (см. Следующий совет)…
Уровень воздействия: Низкий-Средний
↑ Содержание ↑
# 21: Продолжение письма
«Мне было весело поговорить с вами! Я обязательно пришлю тебе электронное письмо ».
Нет, этот эндер разговоров работает не только в 1990-е годы. Вы все еще можете писать людям по электронной почте сегодня!
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 22: Поблагодарите
«Спасибо за беседу! До свидания, мне пора.”
Это самый простой способ вежливо выйти из разговора. Главное — смотреть в глаза и говорить искренне. Вы можете быть очень честными в своих намерениях и при этом выглядеть очень искренними.
Уровень воздействия: Средний-высокий
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор на сетевом событии
Итак, вы на мероприятии по нетворкингу. Большой! Как лучше всего запомнить вас? Вот 12 способов произвести неизгладимое впечатление.
↑ Оглавление ↑
# 23: Покажи свою инициативу
«Я пообещал себе, что получу сегодня по крайней мере 3 карты, поэтому я собираюсь сделать несколько раундов — пожелайте мне удачи!»
Когда люди ходят на сетевые мероприятия, они хотят встретить людей, которые действуют. Демонстрация того, что у вас есть цель, повышает ваше впечатление и показывает, что вы активны, а не просто говорите. Возможно, вы даже сможете вместе искать новых людей!
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 24: Дайте им свою визитку
«Вот моя визитка.Здорово встретиться с вами!»
У вас есть новая великолепная визитная карточка, которой вы хотите похвастаться? Раздача визитной карточки — один из лучших способов произвести неизгладимое впечатление на собеседника. Особенно, если он уникальный, креативный и увлекательный.
Уровень воздействия: Очень высокий
↑ Содержание ↑
# 25: Спросите их визитку
«Буду рад вашей визитке в будущем. Было приятно с тобой встретиться!»
Вы также можете попросить взамен их визитную карточку.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 26: Продолжение работы над их продуктом
«Было приятно с вами поболтать. Я обязательно буду следить за вашим курсом / блогом / продуктом! »
Есть ли у другого человека что-то, что он продвигает? Покажите свой интерес к ним, заявив о своем желании продолжить работу с их продуктом после разговора! Это также дает вам повод связаться с ними после сетевого события.
Уровень воздействия: Очень высокий
↑ Содержание ↑
# 27: Укажите причину
«Мне пора идти, но опять же, мне очень нравится этот галстук!»
Есть ли причина, по которой вы вообще подошли к кому-то и поговорили с ними? Возможно, ваше внимание привлекли красивый костюм или очаровательная улыбка. Используя этот выход, вы можете сделать им комплимент и заставить их почувствовать себя важными.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 28: Спросите, где находится ванная
«Вы знаете, где находится ванная?»
Я стараюсь не использовать это, потому что другой человек может подумать, что вы справляетесь.Но если нужно, это всегда вариант.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 29: Спросите их о будущем событии
«Собираетесь ли вы на то сетевое мероприятие на следующей неделе?»
Спросите их, увидите ли вы их на будущем сетевом мероприятии. Если они пойдут, отлично! Вы можете наверстать упущенное на следующем мероприятии. Если они не знают об этом, это отличный шанс их пригласить!
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 30: Обмен аккаунтами в социальных сетях
«Я бы хотел оставаться на связи! У вас есть учетная запись LinkedIn? »
Вы даже можете отправить им сообщение после мероприятия, чтобы восстановить связь с ним или с ней! Прежде чем применять эту стратегию, убедитесь, что ваш профиль в LinkedIn соответствует требованиям.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 31: Спросите у них введение
«Встречали ли вы здесь еще кого-нибудь, с кем бы порекомендовали мне познакомиться?»
Я часто использую его на сетевых мероприятиях — это отличное завершение разговора и возможность вступить в разговор с другими людьми на мероприятии!
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 32: Представьте их другому человеку
«Вы встречали Саманту? Она также занимается разработкой веб-сайтов и работает в одной из крупнейших компаний Лос-Анджелеса! Позвольте представить вам двоих.”
Вы можете пойти другим путем. Если вы уже общались или знаете кого-то еще, с кем они могут встретиться, вы можете выступить в качестве связующего звена и помочь своему собеседнику наладить новые отношения!
Уровень воздействия: Очень высокий
↑ Содержание ↑
# 33: Возьмите напиток
«Я собираюсь выпить, хочешь, я принесу тебе?»
В 90% случаев ответ будет отрицательным. На случай, если они захотят, чтобы вы принесли выпивку, вы можете пойти и принести им одну и сказать: «Что ж, было приятно познакомиться!»
Уровень воздействия: Низкий-Средний
↑ Содержание ↑
# 34: Будьте внимательны к их времени
«Я бы хотел поболтать еще, но я уверен, что есть и другие, с которыми вы хотите поговорить.”
Посмотрим правде в глаза. Если вы участвуете в мероприятии для нетворкинга, вы оба знаете, что время ценно, и вы оба готовы пообщаться. Внимательное отношение ко времени другого человека показывает вашу честность и позволяет вам обоим продолжать свой день.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор на работе
Вы имеете дело с одним из следующих:
надоедливый коллега
начальник, который не перестает говорить
менеджер, который просто не знает, как… управлять?
Не бойтесь больше.Вот 7 способов выйти из любой рабочей ситуации, в которой вы оказались.
↑ Содержание ↑
# 35: Перейти к дверной ручке
Медленно идите к двери вашего офиса, если он у вас есть. Положите руку на ручку, как будто собираетесь ее открыть. Большинство людей заметят это и поймут, что вы хотите, чтобы они ушли.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 36: Проводите их в офис
Если они все еще разговаривают, у них может возникнуть естественное желание сесть в собственное кресло.Если они это сделают, это ваш сигнал, чтобы уйти!
Что бы вы ни делали, не ведите их в офис, если у вас нет двери. Это может показаться им приглашением к тому, что вы «поприветствовали» их в своем собственном пространстве — тогда вы застрянете в тупике, пока они не уйдут!
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 37: Игра в догонялки
«Я должен вернуться к компьютеру и заняться своим проектом. Приятно было с тобой поговорить!»
Вы ведь заняты и работаете? У вас есть большие проекты, над которыми нужно работать, и у вашего коллеги тоже.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 38: Напишите несколько писем
«У меня куча писем, чтобы наверстать упущенное. Давай поговорим позже!»
У вас есть масса писем, чтобы наверстать упущенное? Может быть, недели? Не позволяйте этому списку адресов электронной почты догнать вас!
Уровень воздействия: Низкий-Средний
↑ Содержание ↑
# 39: Планируйте обед вместе
«Привет, было здорово поговорить с тобой.Почему бы нам не продолжить разговор за обедом? »
Этот вариант отлично подходит, если вы хотите продолжить беседу, но у вас есть немедленный приоритет или задача, которую вы хотите выполнить. Если у вас есть свободное время во время обеда, вы можете спланировать его продолжить с коллегой, не увольняя его вообще.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 40: Поднять их расписание
«Похоже, у тебя впереди плотный график, я тебя пока отпущу.”
Вашему напарнику есть чем заняться? Вы можете любезно напомнить им об их работе и продолжить свой день.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 41: Звонок клавиш
Вытащите ключи и позвоните ими в руке или поиграйте с ними, если они у вас в кармане. Всем известен звук звяканья клавиш, и большинство людей поймут, что вы хотите уйти!
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор во время видеозвонка
Видеозвонки — это проклятие вашего существования? Возможно, вы суперинтроверт.Или вы можете не знать, как лучше всего оптимизировать видеозвонки для получения максимального удовольствия.
В любом случае, вот как завершить видеозвонок, чтобы можно было провести остаток дня.
↑ Содержание ↑
# 42: Завершить повестку дня
«Похоже, мы закончили все, что было на повестке дня. Спасибо за видеозвонок! »
Более прямой способ положить конец вещам, этот подход показывает, что вы на высоком уровне, когда дело доходит до отслеживания в повестке дня.Это также потенциально позволяет избежать множества неловких догадок, есть ли у кого-то еще что-то, что можно сказать.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 43: Использовать стандартный способ
«Это все, что у меня есть на сегодня. У вас есть что-то еще?»
Это суперстандарт, но работает не зря. Упомяните, что вы все сделали, а также спросите, все ли уже сделали. Подтвердите и выйдите.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 44: Найдите ответы
«Я хотел бы получить эти ответы как можно скорее.Я собираюсь уйти сейчас, но ждите электронное письмо сегодня / на этой неделе! »
Отличный способ проявить внимательность и целеустремленность, этот метод впечатляет начальство и особенно хорошо работает для тех, кто отличается энергичностью.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 45: Поднимите свой крайний срок
«Ого, не могу поверить, что уже [время]. Вы не возражаете, если я сейчас уйду и закончу [проект]? »
Это еще один способ показать, что вы цените время и заботитесь о сроках выполнения вашей команды.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 46: Избегайте информационной перегрузки
«Спасибо за продуктивную встречу! Я знаю, что это много информации для одного сеанса. Остальное оставим для следующей видеовстречи «.
Некоторые собрания могут затягиваться и даже вызывать утомление от Zoom. Если вы участвуете в одном из этих видеозвонков, возможно, пришло время дать вашему мозгу передохнуть и отложить его для следующего.
Уровень воздействия: Средний
↑ Table of Contents ↑
# 47: Выдвинуть последнюю идею
«Ух ты, отличная идея! Хотелось бы позже увидеть готовый результат.А пока я знаю, что вы сейчас заняты, поэтому позволю вам вернуться к этому. Приятно было с тобой поговорить!»
Многие видеозвонки посвящены идеям, которые, надеюсь, впоследствии будут успешно реализованы. Возьмите одну из этих идей и пожелайте удачи другому!
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 48: Продолжение
«Спасибо за продуктивную встречу! Было приятно с вами поговорить. Я обязательно свяжусь с вами по электронной почте / отправлю этот отчет / другой видеозвонок.”
Если у вас уже есть много дел в списке дел после видеовстречи, вы можете закончить его пораньше, чтобы приступить к их решению. Скажите им, что вы свяжетесь с ними позже, и обязательно доведите до конца.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 49: Упомяните еще один звонок
«Через 10 минут мне позвонят. Было здорово поговорить с вами! »
Этот показывает, что вы заняты и цените свое время.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор по телефону
Вы подготовили и разогрели свой голос для разговора, теперь пора его закончить. Что вы делаете?
Положите трубку, не говоря ни слова.
Крик: «ОК, ПОЙДИТЕ!»
Выкиньте телефон в окно.
Не волнуйтесь! Беспокойство по телефону — это реальность, и знание того, как завершить телефонный звонок, очень поможет вам.
При резком завершении телефонного разговора важно упомянуть, что позже перезвоните ВЫ, а не они. Это предотвратит ненужные «неожиданные» телефонные звонки и гарантирует, что вы всегда будете готовы к вызову.
↑ Содержание ↑
# 50: Вернуться к повестке дня
«Похоже, мы рассмотрели все, о чем хотели поговорить. Спасибо, что позвонили, поговорю с тобой в следующий раз! »
Завершили все на повестке дня? Пора профессионально завершить разговор, проявив инициативу.
Уровень воздействия: Высокий
↑ Содержание ↑
# 51: Назовите еще один звонок
«Через 10 минут мне позвонят. Было здорово поговорить с вами! »
Аналогично устройству видеозвонка, за исключением формы телефонного звонка!
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 52: Во всем виноват ваш аккумулятор
«Мой телефон сейчас почти мертв, но было здорово поговорить с вами по телефону!»
У вас умирает телефон? Даже если это не так, никто не может сказать.Если вы не знаете, как завершить звонок, этот метод — беспроигрышный вариант.
Уровень воздействия: Средний
↑ Содержание ↑
# 53: Приобретите продукты
Продуктовый магазин скоро закроется, мне нужно быстро убежать! »
Ты ешь. Они едят. Все едят. И всем нужны продукты!
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 54: Используйте свою обувь
«Я уже надел обувь, собираюсь выйти из дома.Мы можем поговорить позже?»
Они поймут — вы заняты. Вы берете трубку только из вежливости, поэтому небрежно скажите, что собираетесь выйти. В 99% случаев они вас не остановят!
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 55: Диск на
«Сейчас трудно говорить, я за рулем. Могу я перезвонить тебе позже? »
Этот подходит для коротких разговоров, поэтому он, вероятно, не идеален для использования, когда вы уже разговариваете в течение часа.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 56: Упомяните о плохом соединении
«Привет, привет? Приветоооо? Ты здесь? Я тебя не слышу; ты расстаешься. Я позвоню тебе позже!»
Мы все уже сталкивались с плохими звонками и раньше, и мы знаем, как трудно найти идеальную связь.
Уровень воздействия: Низкий
↑ Содержание ↑
# 57: Возьмите # 2
«Я в туалете! Не лучшее время для звонка прямо сейчас.”
Вот самый вонючий конец разговора во всей статье. Я не рекомендую это, за исключением самых мерзких из телемаркетологов или заклятых врагов.
Уровень воздействия: Очень низкий
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор по электронной почте
К счастью, электронная почта — это формат, который не требует излишне аккуратного выхода. Однако большинство людей все еще не знают, что написать, чтобы завершить переписку по электронной почте.
↑ Содержание ↑
# 58: Используйте подписку по электронной почте
Вот несколько примеров распространенных подписей по электронной почте, которые вы можете использовать:
Для получения дополнительных советов о том, как создать идеальную профессиональную электронную почту, прочтите наше руководство здесь: 17 профессиональных советов по электронной почте для создания следующего электронного письма (с шаблонами!)
↑ Содержание ↑
Как завершить разговор в чрезвычайной ситуации
Итак, вы оказались здесь.Это последняя капля, и все остальное не помогло. Пора любой ценой прекратить этот разговор.
↑ Содержание ↑
# 59: Дайте им руку
Поднимите руку, как бы показывая им, чтобы они перестали говорить. Это может быть невероятно грубым, поэтому используйте это только в крайнем случае!
↑ Содержание ↑
# 60: Используйте хлопок
Я бы избегал хлопков, если только собеседник не может перестать говорить! Один раз хлопнуть в ладоши — сильный невербальный способ сказать: «Эй, моя очередь говорить!» Вы также можете сказать что-нибудь вроде «Ну, было приятно с вами поговорить, но мне пора идти!» чтобы смягчить удар.
↑ Содержание ↑
# 61: Сделать поддельный телефонный звонок
«Похоже, мне звонит моя девушка / парень! Я должен взять это ».
Нет друга, на которого можно положиться? Без проблем! Есть приложения для ложных вызовов, которые вы можете загрузить на свой телефон, чтобы имитировать настоящий телефонный звонок. Вы даже можете записать сообщение и воспроизвести это сообщение во время ложного телефонного звонка! Я бы рекомендовал это только в экстремальных ситуациях.
↑ Содержание ↑
# 62: Единственный лучший конец разговора (спасибо маме)

Лучшее я приберегла напоследок…
Есть , одна беседа , которая, как я обнаружил, обеспечивает наибольшее взаимопонимание и оставляет самое сильное впечатление.
И что лучше всего, эту фразу мне сказала моя собственная мама! Она использовала его на вечеринках, барбекю и даже сетевых мероприятиях, чтобы установить самые прочные дружеские отношения.
Вот он:
«Было так здорово с вами поговорить. Я тебя запомню.
БУМ! Когда я это услышал, мой мозг просто взорвался.
Он отмечает все эти поля:
хвалит другого человека
заставляет его чувствовать себя любимым
заставляет его чувствовать себя незабываемым
Это, безусловно, мой любимый конец разговора, и я использую его чаще всего, когда хочу произвести лучшее последнее впечатление.
↑ Содержание ↑
The Science of Conversation Enders
С научной точки зрения, вот на что обращать внимание, когда кто-то хочет закончить разговор.
Словесные сигналы: Исследователи из Университета Пердью проанализировали последние 45 секунд взаимодействия и обнаружили 3 наиболее частых вербальных поведения, указывающих на желание уйти:
«Укрепление» — короткие произнесенные фразы, такие как «да» и «ага».
«Полировка» — переходные слова, такие как «хорошо» и «ммм».
«Благодарность» — такие слова, как «Это было действительно приятно с тобой поговорить.”
Это исследование показывает, что люди любят подавать« предупреждающие знаки »перед завершением разговора. Поскольку прекращение разговора может рассматриваться как негативное, мы также смягчаем удар, добавляя немного признательности и поддержки в конце разговора.
Невербальные сигналы: Вашингтонский университет наблюдал за последними 15 секундами взаимодействия и обнаружил, что люди склонны менять позу в моменты непосредственно перед окончанием разговора — в частности, большинство участников больше переносили вес на одну ногу, как если бы сигнализировать о «готовности к отбытию».”
↑ Содержание ↑
Плохой десерт может испортить еду
Наконец, я хочу оставить вам цитату, которую я нашел, которая действительно подводит итог важности разговора ender:
Плохой десерт может испортить трапезу.
Если вы думаете о целой беседе как о еде, а завершение беседы — в качестве десерта, тогда у вас абсолютно есть , чтобы относиться к завершающей беседе с большим вниманием. В конце концов, если ваша трапеза из 5 блюд в Marriott закончится паршивым десертом, какое впечатление у вас сложится от всей трапезы?
В любом случае, было приятно с вами поговорить! Я знаю, что у вас впереди плотный график, поэтому не стесняйтесь оставлять комментарии или читать некоторые из моих других интересных статей для бесед.
И помните…
Произведите неизгладимое впечатление, которое имеет значение!
Как снова весело провести время за разговором
Первый друг: «Я чувствую клаустрофобию теперь, когда парки и тропы закрыты».
Второй друг: «Попробуйте пожить в двухкомнатной квартире в Бруклине».
Вместо этого, сказала г-жа Файн, мы должны выслушать и предложить чуткие ответы. Скажите что-нибудь вроде: «Звучит изнуряюще», «Я сочувствую тебе» и «Что сработало для тебя, когда ты справляешься со стрессом?»
Спросите о повседневных делах. Шерри Теркл любит, когда ее спрашивают, чем она занималась, так как сейчас она занимается интересной работой. M.I.T. профессор и автор книги «Восстановление разговора: сила разговора в цифровую эпоху» хочет рассказать обо всем, что она делает, чтобы приспособиться к этой новой норме. «Точно так же, — сказала она, — мои товарищи по карантину занимаются увлекательной работой в сфере бизнеса, финансов, стратегии и думают о будущем человеческих ресурсов, найма и маркетинга». По ее словам, с ними лучше всего поговорить о мельчайших подробностях их жизни.Это «бесконечно интересно».
Также важно внимательно относиться к тем, кто был уволен или потерял работу в обозримом будущем. Если ваш друг готов поговорить о том, как может выглядеть мир после снятия ограничений, следуйте его примеру. «Вместе у вас могут возникнуть интересные идеи о том, как их навыки будут соответствовать друг другу», — сказал профессор Теркл. Убедитесь, что человек, который не работает, чувствует поддержку, независимо от того, хотят он сейчас решить свои рабочие проблемы или нет.
Поддерживайте баланс в разговоре. Здесь нужно давать и брать. Избегайте постоянно возвращать фокус на себя — привычка, о которой многие люди даже не подозревают. Эта тенденция раздражает собеседников, которые затем «уходят от разговора, чувствуя себя уставшими и как будто они вам неинтересны», — сказал доктор Брукс.
Найдите способ сделать неинтересные вещи захватывающими. Поразитесь абсурду, который вы обнаруживаете в повседневной жизни. Р. Эрик Томас, старший редактор Elle.com и автор книги «Вот для этого: или как спасти вашу душу в Америке», когда он общается со своим народом, любит слышать о самых приземленных мелочах. «Вы были бы удивлены, насколько я заинтересован в том, чтобы услышать о том, что мои друзья ставят тосты в карантине», — сказал он. «Расскажи мне больше о своей жизни и меньше о неопределенности будущего».
Говорите о том, что вы читаете, смотрите и делаете. Мистеру Томасу удалось заставить людей болтать, комментируя поп-культуру: книги, телешоу, фильмы и музыку.Люди также любят задерживаться на ностальгии. Он рекомендует спросить у друзей:
Кто ваша любимая принцесса Диснея?
Какой первый фильм вы помните, увидели в кинотеатре?
Какие серии телешоу вы всегда пересматриваете?
Какая музыка всегда поднимает настроение?
«Нас окружает мир средств, улучшающих настроение, и иногда это долгожданная передышка, чтобы вернуться к ним», — сказал он.
Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом. А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня. Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.
Так с чего же начать свой день? Основная цель завтрака – насытить наш организм достаточным количеством белка, добавить немного медленно сжигающихся углеводов и хотя бы пять граммов клетчатки. Не забывайте о том, что углеводы – лучший источник энергии для нашего организма, так что даже в том случае, если в течение дня вы стараетесь придерживаться безуглеводной диеты, не стоит отказываться от углеводов на завтрак. Кроме того, небольшое количество полезных жиров обязательно добавит вам выносливости и спасет вас от неприятного и вредного желания перекусить уже через час после завтрака.
Выбрать продукты для приготовления быстрого завтрака совсем не сложно. В качестве отличного источника белка прекрасно подойдут яйца, нежирные сорта сыра и творога, орехи, белое мясо, рыба. Источником медленно сжигающихся углеводов для вас послужат каши или мюсли из цельных зерен, хороший зерновой хлеб или хлебцы и даже пара ложек отрубей, добавленных к йогурту. Кроме того, зерновые являются отличным источником клетчатки, так необходимой вашему желудку. Не стоит забывать о фруктах, ягодах и овощах, ведь эти вкусные продукты не только напитают вас полезными витаминами и микроэлементами, но и помогут сделать ваше утро более ярким и красочным.
1. Выигрышное сочетание йогурта и фруктов не только порадует вас своим вкусом и несомненной пользой для здоровья, но и избавит от необходимости что-либо готовить. Просто возьмите чашку хорошего натурального йогурта без добавок и ароматизаторов и смешайте его с кусочками ваших любимых фруктов. Ломтик хлеба из цельнозерновой муки и чашка ароматного травяного чая прекрасно дополнят ваш завтрак. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой им послужат сухофрукты, сохранившие все полезные вещества – инжир, курага, изюм, чернослив.
2. Еще один беспроигрышный и хорошо всем знакомый вариант очень быстрого завтрака – мюсли. Можно взять мюсли покупные, залить их водой или молоком, и пока вы умываетесь, ваш завтрак уже готов. Но кто может поручиться, что производитель не добавил к вашему завтраку вместе с орехами и сухофруктами изрядную дозу ароматизаторов и красителей? Так приготовьте мюсли сами, тем более что это совсем не сложно и отнимет у вас не более пяти минут драгоценного утреннего времени. Чашку хлопьев из цельного зерна (геркулес, пшеничные, гречневые хлопья) залейте на ночь стаканом воды. Утром слейте невпитавшуюся воду, добавьте ложку йогурта, горсть свежих измельченных фруктов или ягод, немного орехов и мёда. Тщательно перемешайте, и ваш полноценный вкусный завтрак готов!
3. Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на ее приготовление? Это не проблема, ведь 5 минут вы сможете выкроить всегда! Шесть столовых ложек геркулеса или любых других быстро разваривающихся хлопьев поместите в посуду для микроволновой печи, залейте 2/3 стакана воды и отправьте в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем добавьте 2 ст. ложки изюма, щепотку молотой корицы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте вашу кашу 1-ой ст. ложкой измельченных грецких орехов и полейте любым фруктовым соусом или домашним вареньем.
4. Идеальным продуктом для завтрака, без всяких сомнений, можно назвать творог. Содержащий большое количество легко усваиваемого белка, кальция, витаминов, творог ценен еще и своим вкусом и легкостью. А уж приготовить утреннее блюдо из этого великолепного продукта – дело двух минут. На дно десертной чашки выложите 100 гр. нежирного творога, добавьте половинку банана, нарезанного колечками, полейте все двумя столовыми ложками натурального йогурта и одной столовой ложкой любого фруктового соуса или домашнего варенья. Посыпьте блюдо любыми измельченными орехами, и ваш завтрак готов. Прибавьте ломтик хлеба из цельного зерна и чашечку кофе или травяного чая. Отличное начало дня, не правда ли?
5. Горячие бутерброды могут быть не только вкусны, но и полезны. Вечером сварите вкрутую два яйца, окатите их холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и оставьте в холодильнике дожидаться утра. Утром разрежьте на половинки и обжарьте в тостере две круглые булочки из цельнозернового хлеба. Выложите ваши половинки булочек на тарелку для микроволновой печи, сверху на каждую половинку уложите по тонкому ломтику помидора, а затем кружочки вареных яиц. Сбрызните каждый бутерброд оливковым маслом, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью и небольшим количеством Моцареллы или любого другого сыра. Запекайте в микроволновой печи в течение одной минуты на максимальной мощности.
6. Чуть больше времени и внимания потребует от вас вкусная и сытная фриттата с луком и травами. Впрочем, разве 10 минут это много? В небольшую сковороду налейте ¼ чашки воды, добавьте одну измельченную луковицу, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на сильном огне под крышкой в течение 2-ух минут до мягкости лука. Снимите крышку и дайте выпариться оставшейся воде в течение еще 2-ух минут. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тщательно перемешайте. Залейте лук двумя взбитыми вилкой яйцами, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Затем уменьшите огонь до самого маленького, посыпьте вашу фриттату 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки и 1 ст. ложкой натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте фриттату в течение 2-ух минут до полной готовности яиц.
7. Восхитительно вкусный американский скрэмбл из яиц и помидоров можно приготовить всего за 10 минут. В широкой сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте четыре слегка взбитых вилкой яйца и готовьте, постоянно помешивая и перетирая при помощи деревянной лопаточки, в течение 3 минут, почти до полной готовности яиц. Когда яйца будут почти готовы, добавьте два нарезанных кубиками помидора, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока помидоры не станут слегка мягкими. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте к столу вместе с парой ржаных хлебцев.
8. На приготовление вкуснейшего ягодного парфё вам понадобится меньше пяти минут. Перед сном переложите из морозилки в холодильник ½ чашки любых замороженных ягод. Утром достаньте разморозившиеся ягоды из холодильника и выложите их слоями в высокий бокал, перемежая их слоями ванильного йогурта и сладких кукурузных хлопьев для завтрака, соблюдая равные пропорции. Две минуты, и вкусный, яркий и очень ароматный завтрак готов! Осталось лишь сварить маленькую чашечку хорошего кофе или заварить чай.
9. Вкусный, сытный густой коктейль для завтрака вы сможете приготовить за пару минут. А ведь такой коктейль содержит все необходимые утром питательные вещества! В чашу блендера налейте ½ стакана молока или легкого йогурта, добавьте ½ стакана апельсинового сока, половинку банана, несколько свежих или размороженных ягод клубники и 1 ст. ложку сладких хлопьев для завтрака. Взбивайте все вместе в течение 2 минут до образования однородного коктейля. Перелейте в высокий стакан, украсьте листиком мяты и коктейльной соломинкой. Такой простой, сытный и полезный завтрак придется по душе не только вам, но и вашим детям!
10. А ведь совсем не обязательно готовить завтрак утром, вы можете приготовить его заранее! В тех случаях, когда вы не можете выкроить и пяти минут на приготовление даже самых простых блюд, вам помогут домашние батончики для завтрака. Приготовьте их в свое свободное время, и однажды утром они спасут вас и ваше настроение. На сухой сковороде обжарьте в течение 10 минут две чашки овсяных хлопьев и одну чашку мелко нарубленных орехов (грецкие орехи, арахис, фундук и т.п.). Часто помешивайте и следите, чтобы смесь хлопьев и орехов не пригорала. Готовую смесь пересыпьте в кастрюлю, добавьте ½ чашки пшеничных отрубей, ½ чашки натертого кокосового ореха, 1/3 чашки меда, 1/3 чашки кукурузного сиропа (можно заменить любым густым ягодным или фруктовым сиропом), 1 ½ чашки любых сухофруктов, нарезанных маленькими кусочками, щепотку соли и каплю ванильной эссенции. Тщательно все перемешайте. Широкую форму для запекания смажьте маслом, выложите вашу смесь и аккуратно при помощи смоченной в воде деревянной лопатки разровняйте слоем толщиной около полутора сантиметров. Запекайте в духовке в течение 25 минут при 200⁰ до золотистого цвета. Готовое блюдо охладите в течение 2 – 3 часов, а затем разрежьте на небольшие прямоугольники. Храните ваши батончики для завтрака в холодильнике, подавайте с чаем или соком.
Что приготовить на завтрак? Несмотря на то, что завтрак должен быть сытным, все же начинать день с утра лучше с лёгких, полезных блюд и завтракать правильно, вкусно. Для приготовления быстрого завтрака стоит освежить в памяти рецепты омлетов, вареных яиц, салатов.
Что приготовить на завтрак быстро и вкусно? Существует множество решений, при которых время на приготовление пищи утром можно свести к минимуму. Одним из таких решений является мультиварка, в которую с вечера закладываются все необходимые ингредиенты для каши и включается функция «отложенный старт».
Утром горячий завтрак для всей семьи готов, при чем, без лишних усилий и быстрый. Уверена, что дети, наравне со взрослыми членами семьи с удовольствием скушают манную или рисовую молочную кашу с ягодным вареньем или сахаром.
Совет от Чудо-Повара. Завтрак считается обязательным приёмом пищи. Пропускать завтрак не рекомендуется, даже если кушать не хочется. Заставлять и приучать себя к завтраку следует постепенно, начиная с лёгких продуктов: смузи, молочный коктейль — блюда, относящиеся к полноценному приёму пищи.
Что приготовить на завтрак ребёнку? Тот, кто полноценно завтракает, обладает большим запасом энергии, и, кроме этого, в течение дня не нуждается в избыточном количестве еды. Следовательно, своего ребенка с детства нужно приучать питаться правильно – полезным завтраком, обедом и ужином.
Посещение детского сада, школы для многих родителей упрощает задачу с утренним приёмом пищи, но в любом случае ребенок не должен выходить из дома голодным. Хотя бы запеченное или свежее яблоко он должен съесть, выходя за порог дома.
Что приготовить на завтрак мужчине? Очевидно, мужчинам необходим мясной завтрак, по крайней мере большинству из них. В данном случае трудно обойти стороной горячие бутерброды, тонкие лаваши с начинками, бурито, домашние пирожки, паштеты.
Все перечисленные блюда можно приготовить накануне и убрать в холодильник или заморозить в камере, а непосредственно утром подогреть в микроволновке. Одним словом, выход всегда есть, было бы желание сделать приятное своим близким и родным, накормив их домашним быстрым, вкусным завтраком.

Чем может порадовать маму маленький ребенок? Однозначно завтрак в постель! Ниже представлены лучшие рецепты, с которыми справятся даже маленькие дети.
Что приготовить на завтрак
Праздничная каша
Каждая мама говорит своему ребенку, что нужно кушать кашу. Она делает здоровее и умнее, вот поэтому это лучший завтрак на 8 марта! Можно взять любую крупу, которую любит мама. Считается, что быстрый завтрак для жены, мамы и дочки – это овсянка.
Варить ее нужно обязательно на молоке – так вкуснее и полезнее (внимание, узнайте, нет ли аллергии на лактозу). Делается это так:
Налейте в сотейник 3 стакана коровьего молока.
Как только закипит, добавьте щепотку соли и пару ч.л. сахара.
После засыпьте стакан овсянки.
Варится овсянка в зависимости от сорта. Обычный «Геркулес» готовится 10 минут, а цельнозерновая крупа – пол часа. Узнать, какой именно у вас сорт можно на упаковке.
Готовьте кашу на среднем огне постоянно помешивая. Когда она сварится, выложите завтрак к 8 марта на тарелочку и добавьте кусочек сливочного масла. Осталось только украсить ягодами и фруктами.
У вас получился вкусный завтрак для любимой мамы. Можно добавить в нее мед, джем, сироп и любые другие топинги.
Великолепный омлет
Что приготовить на 8 марта вкусненького, если мама не любит кашу? Она точно любит омлет и приготовить его можно в микроволновке.
Понадобится керамические формочки для СВЧ-печей, но подойдут и силиконовые для кексов. Нельзя брать металлические – они могут испортить микроволновку.
Итак, инструкция, как сделать яйца на 8 марта:
Небольшим количеством масла смажьте формочки, чтобы яичница не прилипла.
Смешайте 1 куриное яичко с 2 ложками молока или сливок. Взбейте до однородности.
Массу перелейте в форму и поставьте в СВЧ-печку.
Выставите 2 минуты и максимальную мощность, после чего вынимайте. Будьте аккуратны, формочка будет горячей!
Праздничный завтрак для мамы можно разнообразить, если добавить в яичко рубленные помидоры, колбасу, сосиски, бекон или ветчину. Не забудьте украсить омлет петрушкой и укропом.
Пиццы-бутерброды
Даже самый маленький ребенок – эксперт в области бутербродов. Бутербродные пиццы – это интересный рецепт на 8 марта. Вместо теста возьмите ломтики хлеба для тостов, остальная начинка – по вкусу.
Приготовить завтрак можно так:
На хлебушек намажьте немного сливочного масла. Можно заменить его кетчупом или томатной пастой.
Поверх выложите начинку. Сыр, колбасу, болгарский перец, помидоры и т.д.
Посыпьте тертым сыром.
Осталось только поставить в микроволновку на пару минут и приготовить. Блюдо очень вкусное, хоть и простое.
Французские тосты
Что приготовить на завтрак к чашечке горячего кофе? Конечно же французские тосты. Хоть это и обычный жареный хлеб, они очень вкусные, хрустящие и сытные.
Понадобится:
      Пара куриных яиц.
      Кусочек сливочного масла.
      Тостовый хлеб – 4 ломтика. Кстати, можно брать уже черствеющий.
      Молоко – 100 миллилитров.
      Сахар.
Когда все готово, завтрак можно начинать готовить:
Яйца перемешайте с 3 ч.л. сахара до однородности. Крупинки должны полностью раствориться.
Поставьте сковороду на газ и растопите масло.
Окуните хлебушек в яичную смесь и выложите на сковородку.
Обжаривать хлеб по 4 минуты с каждой стороны. Впрочем, время зависит от мощности вашей плиты и сковороды.
Тосты можно полить медом, вареньем или джемом, украсить ягодами и фруктами. Кстати, эти тосты быстро становятся мягкими, поэтому готовить их нужно сразу перед подачей.
Классические американские блинчики
Если вы уверены в своих силах, то можно приготовить на 8 марта американские панкейки. Здесь уже нужно уметь работать миксером.
Сначала подготовьте продукты:
Молоко – 200 миллилитров. В отличие от наших блинчиков, американские на кислом молоке или простокваше не готовят.
Яйца.
Мука – 200 грамм.
Ложка разрыхлителя.
2 столовые ложки растительного масла.
30 грамм сахара.
Пол ложки соли.
Можно добавить имбирь, кориандр, другие пряности, ягоды и нарезанные фрукты. Получится около 13 блинчиков около 9 сантиметров в диаметре, то есть как обычные оладушки.
Итак, вот инструкция, как приготовить американские панкейки:
В крупной миске смешайте яйца, сахар, соль, ванилин. Перемешайте блендером, миксером или вручную венчиком.
Добавьте молоко и еще раз перемешайте до однородности.
Залейте растительное масло и еще раз смешайте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
Осталось только смешать жидкие и сухие ингредиенты.
Вылейте тесто на разогретую сковороду и жарьте на медленном огне до появления пузырьков.
На сковороду нельзя наливать масло, чтобы поджаристая часть была равномерно румяная. Чтобы оладушек не прилип, жир добавляется в тесто. Приготовление, как вы видите, простое и с ним легко справится даже ребенок.
Их кушают с кусочком масла и сиропом. Можно добавить мед, джем, варенье свежие ягоды.
Молочный коктейль
Что можно приготовить из напитков? Скорее всего ваша мама не откажется от вкусного молочного коктейля.
Тем более что для коктейля понадобится:
Банан. Можно взять и другие мягкие фрукты и ягоды: малина, клубника, дыня и т.д.
400 грамм молока.
200 грамм мороженого.
Готовится коктейль так:
Банан очистите от кожуры и порежьте. Закиньте в чашу блендера.
Измельчите его до однородности.
Добавьте туда же мороженное и еще раз взбейте.
Осталось залить молоко и перемешать ингредиенты еще раз.
Как подать красиво завтрак
Если вы уже придумали, что приготовить маме на праздник – осталось решить, как вы будете подавать завтрак.
Для яичницы можно купить вот такие формочки-сердечки. Они плотно ложатся на сковородку и получается ровная фигурка. Этой же формой можно украсить и американские блинчики.
Что сделать, если у вас нет сердечек, воспользуйтесь обычным болгарским перцем. Внутрь него можно налить омлет или разбить яйцо и получится красивый завтрак.
Тостам нарисуйте милые личики из джема и ягод.
Что приготовить на завтрак легко, быстро и вкусно
Встав утром на работу мы думаем, чего бы такого скушать, чтобы дожить до обеда и часто забываем, что полноценный завтрак — залог здоровья. Полноценный не значит, что вы должны скушать за завтраком жирную баранью ногу и переваривать ее весь день, это значит, что завтрак должен быть питательным, хорошо усваиваемым, по возможности витаминным и еще — красивым, дающим заряд бодрости на всю первую половину дня.
Каша на завтрак
Кашу едят только младенцы — скажете вы и будете не правы. Каша из злаковых — это один из самых правильных и сбалансированных завтраков. Каши не тяжелы для еще не проснувшегося желудка, они усваиваются постепенно, выдавая так же постепенно необходимую организму энергию. Если завтрак необходимо приготовить быстро, на помощь приходят зерновые хлопья, которые сейчас изготавливают из любых злаков, они варятся всего 5 минут.
А чтобы каша была вкусной и еще более полезной, добавьте в нее сливочное масло или кусочки фруктов свежих или сушеных. Каша — это единственный допустимый завтрак для дошкольника и ребенка младшего школьного возраста.
Яичница на завтрак
Самый, наверное, распространенный завтрак — яичница. Сытно, но для сонного желудка немного тяжеловато, потому при проблемах с пищеварением все же лучше на завтрак кушать каши или сочетать яичницу с овощами. Вот такая, например, оригинальная и полезная яичница в виде цветка в сладком перце:
Мужчине, мужу, любимому лучше подойдет яичница в сосиске или яичница с беконом, поскольку овощами он просто не наестся:
А для самых крепких желудков — яичница на сале. Очень сытно.
Если вы — счастливый обладатель мультиварки, лего и быстро можно приготовить яичницу и в ней. Получается достаточно диетическое блюдо, поскольку готовится совершенно без жира:
Рецепт яичницы в мультиварке.
Омлет на завтрак
Можно разннобразить свой завтрак замечательными омлетами, которые помимо яиц предополагают добавление других ингредиентов.
В омлет добавляют сосиски, молоко, овощи и даже грибы. Пример классического, но очень вкусного и воздушного омлета:
Нежнейший омлет с овощами:
Омлет с сосиской и сыром:
Вот такой омлет с грибами. Готовить не слишком быстро, но легко, поэтому лучше подойдет на завтрак в ваш выходной.
Еще один рецепт омлета, вернее рулета из него. Вкусно, но опять готовится не слишком быстро:
Яйца можно и просто отварить вкрутую или всмятку.
Можно приготовить на завтрак быструю пиццу, она сродни омлету, но с большим разнообразием ингредиентов:
Бутерброды на завтрак
Бутерброды подойдут для завтрака детям старше 9 лет и взрослым, но их желательно не употреблять «в сухомятку», обязательно подайте к ним горячий напиток. Рецепты бутербродов: бутерброды с колбасой, бутерброды с красной икрой, бутерброды с помидорами.
Творог на завтрак
Творог разминаем со сметаной, добавляем кусочки фруктов и мюсли — получается очень вкусно. А если у вас есть хотя бы 40 минут на приготовление завтрака, порадуйте себя творожными сырниками:
Готовим завтрак заранее
Иногда ну очень не хочется с утра ничего готовить, а кушать хочется. Если у вас такое повторяется из утра в утро, блюдо к завтраку лучше подготовить с вечера. Хорошим примером такого блюда будут рулетики из лаваша. Начинки для таких рулетов могут быть самые разные, рулет охлаждается и настаивается в холодильнике и утром как раз уже готов к употреблению. Вот примеры рецептов. С семгой:
С грибами:
С рыбной консервой:
Или царские сырные рулетики:
При наличии свободного времени можно приготовить на завтрак блинчики со всевозможными начинками, оладьи и всяческие пудинги. На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд на завтрак, которые готовятся легко и быстро. Есть блюда для ребенка дошкольного возраста и школьника, а так же вкусные завтраки, которым вы можете побаловать своего любимого мужа или любимую. Приятного аппетита!
15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD
Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.
С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.
Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный. И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.
В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.
Яйца
Яичница
Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.
Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!
Омлет
Тосты с яйцом
Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.
Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.
Сладости
Блинчики
Золотое правило правильного питания гласит, что мы может позволить себе есть что-то сладкое в первой половине дня (то есть, до 12 часов дня). Простой и быстрый десерт, приготовленный своими руками — лучший способ начать день, ведь сладкий завтрак обязательно поднимет вам настроение.
Очень быстро готовятся блинчики: для завтрака на скорую руку подойдут рецепты банановых панкейков и блинчиков с шоколадной пастой по-американски.
Оладьи
Еще один вариант быстрого сладкого завтрака — воздушные, аппетитные оладьи.
Классические оладушки на кефире готовятся всего 15 минут: теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми! Читайте наш пошаговый рецепт идеального завтрака на скорую руку для будних дней.
Сладкие бутерброды
Если у вас есть цельнозерновой хлеб, какой-нибудь фрукт и что-то сладкое в качестве соуса, считайте, что ваш быстрый завтрак уже готов. Мы предлагаем вам несколько рецептов сладких тостов — идеальный вариант для первого приема пищи.
Примерно 10 минут займет у вас приготовление тоста с медом и фундуком и столько же времени — мечта всех сладкоежек, тост с бананом, арахисом и нежной пастой Нутелла.
Каша
Овсянка
Каша — самый сытный и полезный завтрак из всех, которые только существуют. Овсянку, например, предпочитают готовить по утрам спортсмены и люди, следящие за своим рационом, ведь никакое другое блюдо не содержит так много полезных свойств одновременно: это и витамины, и полезные микроэлементы, и клетчатка, а главное — настоящий заряд энергии на целый день.
Овсянка — едва ли не лучший завтрак на скорую руку. Приготовьте утром сытную овсяную кашу с изюмом и персиками или аппетитную быструю кашу по швейцарскому рецепту, которую даже не нужно варить.
Рисовая каша
Другие каши
Смузи
Фруктовые
Смузи — это всегда вкусно, полезно и, главное, легко, то есть, настоящий завтрак на скорую руку и заряд солнечных витаминов до самого вечера.
Потрясающий рецепт быстрого завтрака — смузи из авокадо и бананов с ягодами. Отличный выбор, чтобы начать день вкусно и полезно. Самое необычное в этом смузи — подача: глубокая тарелка вместо привычного высокого стакана.
Овощные
Сытные
Экспресс-завтраки
Мюсли
Для тех, кому совсем некогда по утрам что-то готовить, мы подобрали самые вкусные варианты завтраков на скорую руку, на которые вы не потратите больше 5 минут, ведь их совсем не нужно готовить.
Беспроигрышный вариант — мюсли. Они долго хранятся и почти всегда под рукой. С греческим или банановым йогуртом, с молоком или соком — такой завтрак легко приготовить и он всегда будет очень полезен.
Брускетта
Крутой вариант не только для завтрака на скорую руку, но и для быстрого перекуса — итальянская брускетта.
Вам даже не нужно запоминать никаких рецептов: это блюдо готовится просто, быстро и только с теми ингредиентами, какие вы сами захотите добавить в свой идеальный завтрак.
Завтрак в банке
Самые быстрые и при этом потрясающе вкусные, красивые завтраки получаются в банке. Главное — сделать его заранее (это также не займет много времени) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вам останется только съесть этот потрясающий десерт, ингредиенты для которого вы можете варьировать сами.
Предлагаем вам 6 самых полезных рецептов перекусов в банке для быстрого и вкусного завтрака на любой день.
Что приготовить на завтрак для всей семьи
Главная
»
Завтрак
Завтрак является не только самым первым приёмом пищи, но (как доказали учёные) и самым важным. Не стоит пропускать его, если вы даже решили сесть на диету. Ведь организм должен получить заряд энергии на весь день. К тому же, утром наилучший метаболизм. И съеденный нами завтрак быстро переварится. Это придаст сил для новых свершений (при этом, не добавляя лишних сантиметров на талии.
Хороший утренний прием пищи поднимет настроение. Но правильным является не только вкусный завтрак, а и полезный. Поэтому не ограничивайтесь чашкой чая и бутербродом. В таком случае возникает вопрос: “Что приготовить на завтрак?”.
Можно подать кашу, например овсянку (вспомните английских аристократов). Добавляйте в неё яблоки, орехи, изюм, курагу. Отличным вариантом являются сырники и творожные запеканки, а также блинчики или оладьи. При подаче полейте их сметаной, вареньем или мёдом. Главное правило соблюдено – и вкусно и полезно. Отлично подойдут яйца. Приготовьте из них омлет, глазунью или отварите. Ну и конечно, свежие овощи и фрукты (можно в виде салатов.
Вдохновляют и бодрят по утрам ароматный кофе и чёрный чай (с мятой, мелиссой или лимоном). А если завтрак для детей, то лучше предложите им зелёный чай, каркаде, сок или йогурт. Летом хороши компоты и морсы.
Воспользовавшись рецептами данного раздела, заботливая хозяйка приготовит сытный завтрак для всей семьи.

Любите жареные яйца, но приелось однообразие? Попробуйте приготовить яичницу с овощами и подать её прямо в сковородке. Это настолько аппетитно, что завтракать захочется каждому!

Предлагаю приготовить замечательные оладьи из яблок и тыквы. Готовятся они так же, как и обычные, но вкус и аромат намного лучше! А какой цвет!

У овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением кефира и банана, есть несколько очевидных преимуществ: она вкусна, питательна, содержит немного калорий и очень нравится детям.

Если у вас есть немного белого хлеба, творога и клубники, можно легко и быстро приготовить оригинальный десерт – жареные трубочки в яйце, наполненные аппетитной начинкой.

Нежный, мягкий манный пудинг – вкусное лакомство, которое идеально подходит для завтраков или полдников. Пудинг с и изюмом, политый сладким фруктовым сиропом, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

Творожные сырники можно смело отнести к одному из самых вкусных и полезных блюд. Нежный десерт содержит большое количество белка, кальция и совсем немного углеводов и жиров. То, что нужно для детского и диетического питания.

Хотите идею для вкусного чаепития на завтрак, когда хочется чего-нибудь сладкого, но готовить нет времени или лень? Приготовьте английский хлебный пудинг! Кусочки хлеба, смазанные позитивным ароматным джемом из абрикосов, пропитанные нежностью заливки . ..

Если вы не любите возиться с тестом и посвящать уйму времени кухне, то предлагаемый рецепт – для вас. Приготовление в мультиварке ленивых вареников из творога – простой и увлекательный процесс, не требующий особого мастерства.

Нежные сырники с изюмом, такие румяные и с хрустящей корочкой – излюбленный десерт и детей, и взрослых. Находчивые хозяйки могут приготовить их на сковороде и в духовке, использовать различную начинку.

Каким должен быть завтрак? Несомненно, вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Именно такой и может стать ваша утренняя трапеза, если вы приготовите лёгкие сырники с овсяными хлопьями. Их калорийность составляет всего около …

Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых …

Город Львов славится отменными кондитерскими изделиями: конфетами ручной работы, шоколадом и, конечно же, сырниками. Этим словом здесь называют не жареные творожные лепешки, а нежные пироги, приготовленные из свежего творога. Всевозможные чизкейки просто …

Запеканка на самом деле является удобным блюдом, которое приготовить можно из имеющихся в холодильнике продуктов. Это может быть не только рисовая запеканка с творогом. Ее можно приготовить из картофеля, фарша, рыбы и …

Нежная творожная запеканка может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой . ..

Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид. Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом …

Творожная запеканка – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Запеканка из творога получается нежной, воздушной и ароматной. Именно поэтому ее так любят даже те, кто не ест творог в чистом …

Сырники – одно из самых любимых блюд как у детей, так и у взрослых. Дети рады – им вкусно, родители еще больше рады – детям полезно. А если в творог добавить еще …

Крупеник – это запеканка из крупы и творога, ныне почти забытая почему-то. На самом деле это очень вкусно и даже полезно. Это хороший сытный завтрак для детей и для взрослых. Тем более …

В последнее время макаронные изделия пользуются огромной популярностью в России. Сегодня мы любой сорт этого продукта называем на итальянский манер – паста. Считается, что самые главные повара макаронных блюд живут именно в …

Планируете побаловать себя и свою половинку горячим романтическим завтраком в прекрасное солнечное утро? Предлагаю простой в приготовлении, но весьма доступный по ингредиентам, рецепт завтрака. Обычная яичница особенно аппетитна, если яйцо поджарить в …

Posts navigation
Что приготовить на завтрак быстро и вкусно из яиц? 15 идей на скорую руку
Нам снова понадобится форма для маффинов. Ее мы смазываем или сбрызгиваем растительным маслом.
На дно каждой лунки кладем нарезанный кубиками помидор и кусочки бекона.
Сверху укладываем шпинат.
Заливаем овощи яичным белком, солим и перчим по вкусу.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Самый быстрый завтрак — бутерброд с секретом
Проще не бывает приготовить такой завтрак. Удивите близких за 10 минут.
Нам понадобится:
ломтик пшеничного хлеба — 1 шт.
яйца — 2 шт.
соль, перец
растительное масло
В середине хлебного ломтика стаканом вырезаем круг.
Оба кусочка обжариваем на сковороде на сливочном или растительном масле.
В середину ломтика вбиваем яйца, солим, перчим.
Вырезанным кружочком накрываем бутерброд. Сковороду закрываем крышкой и оставляем на небольшом огне еще на 5 минут.
Яичница в хлебе с колбасой на сковороде
Еще один вариант подачи обычной яичницы в ржаном хлебе. Лично я очень люблю черный ржаной хлеб. Поэтому стараюсь готовить именно с ним.
Нам понадобится:
ломтик ржаного хлеба — 1 шт.
яйца — 1 шт.
колбаса
зеленый лук
соль, перец
растительное масло
Все очень просто.
Вырезаем квадратики внутри хлебного ломтика. Поджариваем на растительном масле рамочку из хлеба. Когда поджарится с одной стороны, ломтики переворачиваем, а внутрь вбиваем яйцо. Солим, перчим и посыпаем зеленым луком.
Яичница в булочке, запеченная в духовке
Очень аппетитный завтрак, от одного вида которого текут слюньки. Конечно, не самое диетическое блюдо, но иногда такое можно себе позволить.
Нам понадобится:
пышная булочка — 1 шт.
яйца — 1 шт.
колбаса или куриная грудка — 25 гр.
сыр — 30 гр.
помидор
сливочное масло или майонез
Срезаем верхушку с булочки и ложкой выскабливаем мякоть.
Дно булочки смазываем мягким сливочным маслом или майонезом.
Посыпаем тертым сыром.
В каждую лунку укладываем колбасу или мяско.
Помидор нарезаем кружочками, в булочку по 1 кружочку.
Вбиваем яйцо, солим и перчим. Если у вас булочки побольше, то вбейте 2 яйца.
Сверху посыпаем сыром.
Булочки прикрываем отрезанными крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Яичница в микроволновке — 3 рецепта быстрого завтрака
Я не самый большой поклонник микроволновки, но иногда эта печка нас выручает если нет плиты — на даче, на работе или если очень торопимся. Ведь яичницу в микроволновке можно приготовить за 1 минуту.
Завтрак для детей — быстро и вкусно
Еще один простой вариант, который наверняка понравится детям. Яичницу мы просто приготовим в сладком перце. Красиво и полезно.
Нам понадобится:
сладкий перец — 1 шт.
яйца — 4-5 шт.
зелень
соль, перец
сливочное или растительное масло
Даже не буду описывать, все очень просто и наглядно. Просто пожелаю приятного аппетита!
Готовим с утра фаршированные яйца
Часто мы такое блюдо, как фаршированные яйца, готовим на праздничный стол. Но почему бы для разнообразия не удивить домашних этим красивым блюдом. Начинок существует очень много. Я предлагаю самую простую — с желтком и горчицей. Но вы можете выбрать и другие очень вкусные варианты фаршированных яиц, которые я описывала в одной из моих статей.
Яйца с желтком и горчицей
Нам понадобится:
яйца — 6 шт.
горчица — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
красный перец
зелень петрушки или укропа
Желтки перетираются с горчицей, добавляется совсем немного майонеза (он смягчит остроту горчицы). Начинку выкладываем чайной ложечкой. Сверху украшаем веточкой петрушки или укропа. По желанию можно немного присыпать красным перцем.
Пышный омлет как в детском саду
Как без омлета утром? Это наверное самое распространенное блюдо. Из множества рецептов предложу вам один самый простой, который напомнит детство золотое. Омлет получается очень нежным и вкусным.
Нам понадобится:
яйца — 6 шт.
молоко — 300 мл.
сливочное масло — 40 гр.
соль по вкусу
Вбиваем в глубокую миску яйца и добавляем молоко и соль. Венчиком или обычной вилкой хорошо размешиваем эту массу. Взбивать миксером не нужно.
Форму смазываем сливочным маслом и вливаем в нее яичную смесь.
Ставим омлет в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 40 минут. Готовность определите по румяной корочке и пышности.
Для того, чтобы омлет получился пышным, форма должна быть высокой, а яичная смесь должна заполнить ее на 2/3.
Яйца «Орсини» — воздушное облако
Шикарная подача завтрака. Домашние пришли в восторг когда я так приготовила обычные яйца. Попробуйте и вы.
Нам понадобится:
яйца — 4 шт.
сливочное масло — 50 гр.
соль по вкусу

Очень аккуратно отделяем белки от желтков, стараемся, чтобы желток остался целым.
Белки взбиваем миксером до крепкой пены, добавив в них щепотку соли.
Противень застилаем бумагой для запекания и смазываем ее сливочным маслом.
Ложкой выкладываем на пергамент белки горочкой, при этом делаем на вершине углубление (гнездышко).
Выкладываем по одному желтки в углубления и ставим эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем 10-15 минут, увидите как подрумянятся белки.
Видео о том, как приготовить яйцо пашот
Яйцо пашот из французской кухни не очень давно появилось в нашем рационе, но прочно заняло достойное место. Такое нежное яичко можно подать как самостоятельное блюдо, а можно сочетать с салатами или различными бутербродами. Для его приготовления нужно знать некоторые тонкости, но их лучше увидеть наглядно. А Джейми Оливер, рецепты которого я обожаю, предлагает 3 способа приготовления.
И это далеко не все возможные варианты завтрака из яиц. Думаю, что эту тему можно будет продолжить.
А если я помогла ответить на вопрос: «Что приготовить на завтрак быстро и вкусно, если дома есть только яйца?», — то я очень рада.
Приятного вам аппетита!
15 простых идей для завтрака — пара поваров
Мы знаем, утро тяжелое. Но это не обязательно означает отсутствие завтрака! Эти простые идеи для завтрака избавят вас от напряженного утра.
Вы заняты. Были заняты! Мы полностью понимаем это. Утро может быть одним из самых трудных моментов для того, чтобы придерживаться здорового питания, особенно если вы выбегаете из дома. Итак, мы собрали несколько наших очень любимых идей легкого завтрака , которые сделают ваше утро легче!
А теперь давайте будем честными.Завтрак потребует некоторой подготовки. Многие из этих рецептов представляют собой партии, которые вам нужно приготовить только один раз: тогда у вас будет под рукой множество завтраков в течение недели. Остальные завтраки можно приготовить за несколько минут! Но в любом случае: мы обещаем, что в этом списке нет домашних блинов или вафель. Это для бранчей по выходным, которые тоже очень весело. (Вот 35 идей для бранча на выходные.)
PS не забудь кофе! Попробуйте наш лучший кофе или легкий холодный напиток.
А теперь… наши лучшие идеи для легкого завтрака!
Хотите съесть на завтрак больше овощей? Ты не одинок. Ешьте больше овощей в начале дня. Давайте добавим овощи и в первый прием пищи. Как есть овощи на завтрак? Попробуйте эту овощную кашу на завтрак! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона. Он полон пикантного вкуса … и богат питательными веществами!
Получить рецепт
Вот рецепт, который так полон вкуса, что вы удивитесь, где он был всю вашу жизнь.Встречайте эту невероятно легкую и полезную запеченную овсянку! Он подходит как для обслуживания гостей, так и для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а потом на ходу возьмите квадрат. Это невероятно легко: , а сочетание корицы, душистого перца и клена творит чудеса. Фактически, мы не могли перестать его есть. Это так неотразимо! Так что будьте осторожны, когда взбиваете сковороду.
Также попробуйте: Овсянка, запеченная с бананом
Получить рецепт
Ищете идею 5-минутного завтрака? Итак, вот рецепт: все три сразу . (Слышный вздох) Встречайте эти удивительные яичные тако! Это один из наших любимых кухонных приемов, и мы очень рады поделиться им с вами. Знаете ли вы, что яйца могут иметь вкус мяса? Да, каким-то образом приправленная яичницей начинка передает вкус мяса тако и чоризо … и его так легко взбить.
Также попробуйте: Epic Breakfast Tacos
Получить рецепт
Вот простая идея для завтрака: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.
Получить рецепт
Далее в наших простых идеях для завтрака: домашняя овсяная каша быстрого приготовления! Как это весело? На самом деле вы сами готовите овсянку быстрого приготовления с овсяными хлопьями, орехами, сухофруктами и специями и кладете ее в большую банку. На сборку уходит около 5 минут.Затем напряженным утром смешайте с водой и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Что может быть лучше двухминутного завтрака?
Получить рецепт
Далее в наших простых идеях для завтрака: тосты с миндальным маслом! В спешке легко забыть о самых простых идеях. Мы любим ореховые масла на завтрак и обед, потому что они богаты белком и превосходно наполнены. Попробуйте наше домашнее миндальное масло или домашнее ореховое масло, чтобы положить эти тосты поверх.Вы можете посыпать любые ягоды или нарезанные фрукты, которые есть под рукой: немного сбрызнуть кленовый сироп сделает его особенным. (Если вы любите выпечку, попробуйте ее с нашим домашним хлебом!)
Получить рецепт
Неужели этот бутерброд с завтраком занимает 5 минут? Вы уверены, что это так. (Автор BuzzFeed на самом деле попробовал это, рассчитал время и написал о том, что она думала!) Здесь у нас есть жареное яйцо, купленный песто и быстро обжаренная руккола с поджаренным английским маффином. Это просто, но сочетание вкусов идеальное. Это одна из наших любимых идей для легкого завтрака, когда у нас есть несколько лишних минут. (5, по факту!)
Если у вас под рукой окажется наше слоеное домашнее печенье, из них также получится потрясающий бутерброд на завтрак …
Получить рецепт
Эта простая идея для завтрака идеально подходит для того, чтобы взбодриться перед напряженным утром! Сделайте это накануне вечером, и у вас будет огромная банка мюсли, которая будет давать на протяжении всей недели! Многие рецепты мюсли содержат сахар и масло, но этот слегка подслащен кленовым сиропом и содержит меньше калорий на порцию за счет воздушного риса и овса! Кроме того, это очень вкусно.Подавайте его с йогуртом или миндальным молоком (наш двухлетний ребенок ест его каждый день!).
Получить рецепт
Эти пушистые яичницы собраны в мгновение ока! Использование крошки козьего сыра добавляет сливочные очаги богатого вкуса и острого вкуса. Если они у вас есть под рукой, добавьте в качестве гарнира тонко нарезанный лук. Все это делается менее чем за 10 минут!
Получить рецепт
Вот идея быстрого и вкусного завтрака: Кесадилья для завтрака! Ух ты, , это удовлетворительно.Яичница, черная фасоль и плавленый сыр чеддер зажаты между поджаренными лепешками и обмакнуты в гуакамоле? Это основа во всех смыслах, и в то же время откровение в каждом укусе.
Получить рецепт
Вот еще одна простая идея для завтрака, которую вы можете приготовить заранее: печенье для завтрака! Эти полезные для здоровья «печенья» сделаны из овса и орехов и слегка подслащены кленовым сиропом. Это все равно что взять с собой миску овсянки! Вы можете положить их в морозильную камеру для длительного хранения, а затем просто взять один на выходе из двери.
Получить рецепт
Если у вас есть несколько лишних минут утром, вы можете смешать этот рецепт чаши асаи и получить действительно вкусный легкий завтрак! Теперь у вас может быть время украсить все начинки так же красиво, как указано выше. Но вы можете добавить несколько ягод и сбрызнуть миндальным маслом, и все будет в порядке. Одна из идей — приготовить пюре из чаши асаи заранее и хранить его в морозильной камере: затем вы можете аккуратно разморозить, когда придет время завтракать.
Получить рецепт
Этот рецепт поджаренной овсянки — любимая идея легкого завтрака, потому что он невероятный на вкус и требует совсем немного времени! Поджаривание овсяных хлопьев перед приготовлением овсяных хлопьев придает им ореховый вкус: вы больше никогда не сможете вернуться к своей старой овсянке! Наши любимые начинки: полностью натуральное арахисовое масло и клубничный джем. Они сохранят сытость на весь день!
См. Также: Овсянка быстрого приготовления Easy Instant Pot
Получить рецепт
Вы будете удивлены, насколько это омлет с тофу имеет вкус и текстуру яичницы! Это здоровый, несладкий завтрак на растительной основе, который нужно приготовить всего за 10 минут.Если хотите, подавайте его с овощным соте: обжаренные до готовности красный лук, перец и зелень. Добавьте тост, и у вас будет начинка с начинкой!
Получить рецепт
Вот еще один необычный рецепт тоста: на этот раз тост с авокадо и яйцом-пашот! Конечно, яичница будет еще быстрее (хотя и не такой ярко-желтой!). Добавьте в тост пюре из авокадо, яйца и кунжута: это мгновенно питательный завтрак!
Получить рецепт
Еще одна из наших простых идей для завтрака, которую можно приготовить заранее: эти «знаменитые» полезные кексы из бананового хлеба! Эти кексы очень популярны у наших подписчиков в Instagram, потому что они такие простые и полезные! Просто бросьте овес, бананы, яйца и кленовый сироп в блендер (и пару специй) и смешайте их! Они получаются пушистыми и с нужным количеством сладости.Наши храним в холодильнике и едим всю неделю!
Получить рецепт
И последний из наших простых идей для завтрака, наш черничный смузи! Мы обещаем, что это действительно ЛУЧШИЙ черничный смузи! Это звучит правильно, а смешивание занимает всего несколько минут. У него идеальная кремовая текстура, вкус чистой черники, без добавления сахара, и он полон настоящих цельных пищевых ингредиентов. И что самое лучшее? В нем тоже есть намек на корицу.
Вы любите шоколад? Попробуйте шоколадно-черничный смузи
Получить рецепт
Ищете другие рецепты завтрака?
Помимо наших любимых идей для легкого завтрака, вот еще несколько, которые нам нравятся:
Распечатать часы значок часов
Описание
Эта схватка за завтраком — идеальная легкая идея для завтрака! В нем много ярких овощей, чтобы правильно начать день (и веганский вариант).
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 красного лука
1 красный болгарский перец (или 1/2 красного и 1/2 оранжевого)
4 чашки молодой капусты или шпината
1 столовая ложка измельченного чеснока или других свежих трав
4 яйца или скрембл с тофу
¼ чашки тертого сыра Колби или козьего сыра (по желанию)
¼ чайная ложка кошерной соли
Перец черный молотый
Ломтики авокадо для сервировки
Подготовьте овощи: Нарежьте красный лук тонкими ломтиками.Болгарский перец нарезать крупными кубиками.
Приготовьте яйца или тофу: В средней миске разбейте яйца и взбейте их вместе до однородного состояния. Добавьте тертый сыр, зелень, кошерную соль и много свежемолотого перца. Или выполните шаг 1 схватки с тофу.
Приготовьте овощи: Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте лук и перец. Готовьте 3-4 минуты до мягкости и подрумянивания, время от времени помешивая. Убавьте огонь до минимума.Добавьте щепотку соли и зелень. Варить 30 секунд, пока не завянет. Удалите и отложите в сторону.
Приготовьте яйца или тофу: Поддерживайте слабый огонь. Влейте яйца. Готовьте 20-30 секунд. Когда яйца только начнут застывать, с помощью плоской лопатки соскребите с них части, постоянно осторожно помешивая, пока они не станут готовыми, но все еще мягкими, около 1 минуты. Или выполните шаг 2 схватки с тофу.
Добавьте овощи и подавайте: Добавьте овощи обратно в сковороду с яйцами или тофу.Перемешивайте несколько секунд, пока все не смешается и не нагреется. Подавать немедленно.
Категория: завтрак
Метод: плита
Кухня: завтрак
Ключевые слова: Идеи для завтрака, Идеи для легкого завтрака
Последнее обновление: сентябрь 2020 г.
45 идей здорового завтрака — iFOODreal.com
45 идей здорового завтрака , чтобы вы были сыты до обеда.Не жаворонок? И я нет. Готовь завтрак один раз и ешь всю неделю!
Нужно больше идей здорового питания? Возьмите стакан чайного гриба и просмотрите коллекцию из 45 идей здорового ужина и рецептов салатов.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Что это за рецепты здорового завтрака?
Ниже вы найдете 45 быстрых идей для здорового завтрака, которые заставят вас чувствовать себя сытым до обеда.
Если вам не удается ответить «Что на завтрак?» или часто делаете нездоровый выбор, эти рецепты завтрака на ходу помогут.
Легко: Простые ингредиенты.
Удобно: Готовить один раз, есть всю неделю.
Quick: Все можно разогреть в микроволновой печи.
Вкусный: Многие вкусны холодными.
Вперед: Может храниться в холодильнике до 5 дней.
Freeze: Многие можно заморозить.
Что такое сбалансированный завтрак?
По данным Вашингтонского университета, начните свой день правильно со сбалансированного завтрака, богатого сложными углеводами и белками.Если вы едите сухие калорийные хлопья, ваш уровень сахара резко упадет еще до 10 утра. Это вызывает упадок сил и голод.
Сложные углеводы: Простые углеводы, такие как белая мука, лишены питательных веществ, которые дольше сохраняют чувство сытости. Из-за того, что ваш уровень сахара быстро растет и падает, вы чувствуете голод. Сложные углеводы содержат отруби, зародыши и семена, наполняя ваш живот клетчаткой, витаминами и медленно усваиваемыми ингредиентами. Старайтесь включать в свой завтрак следующее: овса, коричневый рис, киноа, цельнозерновую муку или муку из полбы, миндаль и все продукты с высоким содержанием углеводов.
Белок: Белок помогает нарастить мышечную массу и дольше сохраняет чувство сытости. Примерами хороших белков для завтрака являются яиц, орехи и семена, колбаса из индейки, цельномолочный йогурт и творог.
Клетчатка: Клетчатка необходима для длительного ощущения сытости и для регулярных походов в ванную. 🙂 Все фрукты и овощи, семена чиа и цельнозерновые содержат большое количество клетчатки.
Здоровый жир: Слава богу «нежирных» продуктов закончился.Полезные жиры, такие как цельномолочных продуктов, орехи и семена, кокосовое масло, авокадо и семена чиа , полезны для вашего сердца и кожи. В умеренных количествах, конечно. Все нравится.
Низкое содержание сахара или натуральный сахар: Приобретенные в магазине завтраки, такие как хлопья и овсяные хлопья, содержат сахар-рафинад. Вам не обязательно есть простой скучный завтрак, нет! Вместо этого используйте натуральные полезные для вас подсластители, такие как кленовый сироп , мед и фрукты .
Как правильно приготовить здоровый завтрак
Выберите: Выберите 1-3 рецепта из списка ниже и удвойте или утроьте его в зависимости от количества людей в вашей семье.
Магазин: Изучите содержимое кладовой и холодильника и составьте список покупок.
Подготовка: Приготовить и остудить (при необходимости). Затем охладите или заморозьте.
Хватай и уходи: Утром хватай, иди и хорошо проведи свой день!
Блины и вафли
Блины и вафли — один из самых простых вариантов завтрака. Заморозьте их полностью приготовленными в пакетах Ziploc с максимально удаленным воздухом на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы к употреблению, сразу же сразу из морозилки переложите в тостер. Это оно!
Супер легкие полезные домашние вафли из цельнозерновой муки, которые понравятся вашим детям! Удвойте замороженные тосты для здоровых завтраков и закусок.
Эти полезные оладьи из цельнозерновой муки — самые воздушные блины в мире! Благодаря простым ингредиентам этот рецепт блинов легко приготовить в любое время.
Рецепт вафель из миндальной муки, который превзойдет ваши ожидания.Вкусные здоровые вафли из супер простых ингредиентов. Посмотреть на себя!
Эти оладьи из миндальной муки невероятно пушистые, вкусные и приготовлены из простых ингредиентов. Простой рецепт блинов с низким содержанием углеводов и альтернатива оладьям из цельнозерновой муки.
Сладкие бананы и цельнозерновая мука делают этот завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки идеальным для голодных семей! Приготовьте их для морозильной камеры, чтобы они были всегда под рукой.
Protein Waffles Рецепт с протеиновым порошком на растительной основе, греческим йогуртом, яйцами, овсом, без муки и сахара.
Протеиновые блины с арахисовым маслом — легкий рецепт протеиновых блинов с бананом, овсянкой и растительным протеиновым порошком.
Киноа и овсянка
Овсянка не должна быть скучной! Я презираю простую овсянку, какой бы полезной она ни была для нас. Многие из этих рецептов экологически чистого завтрака полны суперпродуктов, таких как киноа, семена чиа и орехи.
Эта полезная мюсли состоит из овсяных хлопьев, сухофруктов, семян, орехов, специй и натуральных подсластителей. Обязательно попробуйте эту легкую и вкусную закуску, наполненную ароматом!
Instant Pot Steel Cut Oats — это здоровая, сливочная и идеальная овсяная каша, которая ждет вас утром.Это идеальный вариант завтрака для напряженного утра.
Приготовьте рецепт запекания для завтрака из киноа с ягодами, чтобы приготовить здоровый и легкий завтрак на неделю. Подавайте теплым со сливочным йогуртом и возвращайтесь поблагодарить меня после.
Overnight Oats — это легкий полезный завтрак, который можно приготовить на предстоящую насыщенную неделю. Это простой рецепт овсянки на ночь, вы можете добавить любую начинку и наслаждаться теплой или холодной.
Рецепт мюсли из киноа — полезный, легкий, поджаренный, хрустящий и, что самое главное, в 6 раз меньше сахара, чем любой магазинный вариант.
Овсяное печенье без сахара — это полезное печенье с добавлением овса, льняного семени, бананов, кокосового масла, сухофруктов, без муки и сахара. Действительно без сахара, без глютена и веганский продукт!
Здоровый рецепт батончиков с арахисовым маслом без выпечки с миндалем, овсом, кокосовой стружкой, натуральным арахисовым маслом и медом или кленовым сиропом, без следов рафинированного сахара или крекеров из Грэма.
Умереть за здоровый и легкий рецепт запеченных овсяных батончиков на завтрак с яблочным пюре, морковью, овсом, чиа, изюмом, грецкими орехами, тыквенными семечками и глазурью из греческого йогурта.Сделайте один раз, ешьте всю неделю.
Рецепты из яиц
Никто не успевает делать яйца по утрам в будние дни. По крайней мере, в семьях нет. Все в спешке! Все эти 4 рецепта яиц позволяют приготовить легкий питательный завтрак, который имеет приятный вкус даже в холодном виде.
Здоровый завтрак Сэндвич с яйцами, овощами и булочкой из цельнозерновой муки. Готовьте десятки блюд за раз, замораживайте и разогревайте на завтрак из замороженных. Идеально подходит для беспокойного утра, и вы полностью контролируете ингредиенты.
Эти яичных укусов быстрого приготовления делают полезный завтрак в пути легким. Они похожи на яичные укусы Starbucks sous vide с одним основным ингредиентом и такие же пушистые, без блендера. Будьте готовы быть потрясенными! Вы можете сделать этот рецепт яичных укусов в мгновенном горшке простым или добавить овощи и сыр. Так хорошо в любом случае!
Приготовление здорового завтрака с брокколи, цветной капустой, болгарским перцем, яйцами, сальсой и цельнозерновыми тостами для завтрака с протеиновыми и овощами в пути.
Эта запеканка для здорового завтрака вкусная, легкая и без хлеба. Идите вперед к толпе, готовьте еду или убирайте холодильник. Эта яичная выпечка наполнена овощами, белками и ароматизаторами.
Растопить во рту Киш из кабачков без корочки. Вкус такой хорош в холоде! Простые ингредиенты делают его легким рецептом пирога с заварным кремом, который можно взбить в любое время, когда жизнь подарит вам кабачки.
Яйца быстрого приготовления мягкого, среднего и вкрутую варки с неизменно стабильными результатами.Они легко очищаются, быстро готовятся и делают приготовление более увлекательным.
Яичные кексы Healthy Egg с пушистыми яйцами, овощами и сыром. Готовьте заранее и замораживайте завтрак на ходу.
Этот пирог из шпината без корочки с заварным кремом, с низким содержанием углеводов, сделан из нескольких простых ингредиентов. Этот пирог со шпинатом, который очень легко собрать на завтрак или поздний завтрак, тает во рту. Очень хорошо!
Киш с брокколи без корочки — это облегченная и полезная версия традиционного пирога с заварным кремом, без суеты пирога и лишних калорий.На вкус он восхитителен, свежеиспеченный или холодный, на завтрак, закуску или даже на ужин.
Яичная запеканка из сладкого картофеля с тертым бататом, яйцами и шпинатом. Сделайте заранее полезную яичную запеканку, идеально подходящую для завтрака, позднего завтрака и праздников.
Яичные кексы с вялеными помидорами
Эти яичные кексы легкие, быстрые и отлично подходят для завтрака. Эти пушистые яичные кексы для завтрака с киноа, вялеными помидорами, шпинатом и сыром делают сытные и полезные блюда.
Эта овощная фриттата включает в себя оставшиеся овощи, сыр и яйца, запеченные до кремообразного состояния. Здоровый белковый завтрак или поздний завтрак.
Быстрые хлебцы и кексы
Если кексы не содержат рафинированный сахар, они считаются хорошим завтраком. Все приведенные ниже рецепты приготовлены из цельных продуктов и не содержат рафинированный сахар. Некоторые даже не содержат меда и кленового сиропа (см. №1).
Маффины Morning Glory, сделанные из полезных ингредиентов, с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки.Ореховые и сытные влажные кексы с хрустящими краями для здорового завтрака или закуски.
Легкий банановый хлеб с низким содержанием углеводов и без глютена с миндальной мукой и без сахара. Достаточно полезны для завтрака и тают во рту кексы из миндальной муки!
Здоровые банановые кексы с яблочным пюре, цельнозерновой мукой или мукой из полбы, без сахара. Влажные, вкусные, легкие и детям нравятся эти полезные кексы.
Морковные кексы с добавлением яблочного пюре, овса или отрубей, цельнозерновой муки и меда.Ваша семья полюбит их!
Эти полезные кексы с шоколадной крошкой — это влажные и полезные кексы в стиле пекарни с большим количеством шоколадных миниатюрных кексов, которые исчезнут за секунды. Так хорошо и полезно!
Healthy Blueberry Muffins очень пушистые, влажные и очень вкусные со свежей или замороженной черникой. Простой, одобренный детьми рецепт маффинов с фантастическими отзывами!
Натуральные рафинированные кексы, не содержащие сахара, масел и с оттенком лимона, эти кексы без глютена полезны, вкусны и идеально подходят для быстрого завтрака.Миндальная мука делает эти кексы без глютена легкими и воздушными с легким ореховым вкусом.
Банановый хлеб с миндальной мукой — это влажный, тающий во рту хлеб, который понравится всей семье! Палео, без сахара и без глютена. Ваши дети пойдут на бананы за это!
Здоровый хлеб из цуккини с яблочным пюре, цельнозерновой мукой и низким содержанием сахара и жира. Супер вкусный, легкий и сочный рецепт.
Хлеб из цуккини из миндальной муки с идеальной текстурой, невероятно вкусный, влажный и приготовленный из 4 основных ингредиентов.На вкус он похож на торт, и он станет популярным среди вашей семьи и друзей!
Влажный полезный банановый хлеб с яблочным пюре, без сахара и с низким содержанием жира. Это так вкусно, что даже не догадываешься, что это здорово. Состоит в одной миске с простыми ингредиентами.
Здоровый хлеб с лимонными цукини, супервлажный, лимонный, сладкий и такой мягкий. Это взорвет ваш ум! Отлично подходит для десерта и достаточно полезен для завтрака или закуски.
Пудинг с чиа и многое другое
Пудинг с чиа — это низкокалорийный завтрак, который можно быстро взбить и поставить в холодильник на ночь.Шоколадный на вкус как десерт! Или, если вы ищете более сытный вариант быстрого завтрака, приготовьте пудинг из коричневого риса с йогуртом, чиа и ягодами.
Пудинг с чиа идеальной консистенции, состоящий всего из 4 ингредиентов. Легкий, полезный и вкусный завтрак или перекус на напряженную неделю.
10 минут Шоколадный пудинг с чиа на вкус десерт с питанием завтрака. Храните в холодильнике на срок до 5 дней, чтобы получить легкий полезный завтрак, перекус или угощение.
Банановый пудинг с чиа и шоколадный пудинг с чиа в сочетании в полезную версию любимого десерта Америки.
Устали от яиц и овса на завтрак? Попробуйте этот полезный рецепт пудинга из коричневого риса на неделю, состоящую из легких завтраков, приготовленных из коричневого риса, миндального молока, семян чиа, изюма, замороженных фруктов, кленового сиропа и греческого йогурта.
Другие идеи здорового завтрака
А если все остальное не помогает, вот еще 5 простых и хороших идей для завтрака, которые вы можете придумать заранее.
Almond Breakfast Smoothie — это полноценный здоровый завтрак в дороге. Сделать за 3 минуты, пить во время вождения.
Йогурт быстрого приготовления с 2 ингредиентами. Также, как приготовить йогурт без йогурта, греческий йогурт, ванильный йогурт, сливочный сыр и что делать с остатками сыворотки.
Хеш из сладкого картофеля — это полезный 30-минутный завтрак, поздний завтрак или ужин. Это легкая и сытная сковорода с нарезанным сладким картофелем, капустой, колбасой и яйцами. Очень хорошо!
Здоровый пирог на завтрак с черникой — это что-то среднее между выпечкой, пирогом и запеканкой. Мягко, сладко, легко и очень вкусно!
Более здоровые рецепты
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
12 крупных яиц
4 вареных сосисок из курицы или индейки, нарезанных кубиками
1 крупный нарезанный лук
1 мелко нарезанный болгарский перец
5 удаленных и нарезанных ребер капусты (или несколько горстей шпината)
1 столовая ложка масла для жарка
1/4 стакана любого молока или воды
1 чайная ложка разрыхлителя
12 тонких булочек для бургеров из цельной пшеницы Английские кексы или рогалики
12 ломтиков любого сыра
Соль по вкусу
Кулинарный спрей Я использую Misto
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и обильно сбрызните большой противень с краями 16 x 11 кулинарным спреем.
Овощи: Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло. Добавить лук и обжаривать 3 минуты, периодически помешивая.
Затем добавить болгарский перец и обжарить еще 3 минуты.
Добавьте капусту или шпинат, щепотку соли и перца и тушите еще 1 минуту, периодически помешивая.
Яйца: В большой миске взбейте яйца, молоко, разрыхлитель, щепотку соли и перца.
Добавьте приготовленные овощи, колбасу и перемешайте лопаткой.
Вылейте яичную смесь на предварительно подготовленный противень, перемещая колбасы и овощи, чтобы выровнять их. Выпекать без крышки 25 минут.
Достаньте яйца из духовки, снимите их с краев лопаткой и разрежьте на 12 квадратов (я использую ту же лопатку). Затем аккуратно отделите квадраты от противня внизу.
Сборка: Отрежьте 12 кусков пергаментной бумаги на 1 дюйм шире булочки. Отрежьте 12 кусочков алюминиевой фольги в два раза шире булочки.На нижнюю часть булочки положите яйцо, сверху выложите сыр, а затем верхнюю часть булочки. Плотно оберните сначала пергаментной бумагой, а затем алюминиевой фольгой.
Разогрев: Вариант № 1 (хрустящий): Снимите упаковку и запекайте в предварительно разогретой духовке до 425 градусов по Фаренгейту: свежие — 10 минут, замороженные — 15-20 минут. Вариант № 2: Положите завернутый бутерброд на разогретый пресс для панини и готовьте 10 минут — если он свежий, 15 минут — если он заморожен. Вариант № 3: Удалите фольгу и микроволновую печь с шагом 45 секунд.Микроволны различаются, поэтому вам придется поэкспериментировать, как долго. Вариант № 4 (с хрустящей корочкой): Выпекать без крышки в тостере — внимательно следите за временем, так как духовки меняются.
Магазин: Храните в холодильнике упакованные бутерброды для завтрака на срок до 5 дней.
Заморозить: заморозить в закрывающемся пакете размером галлон на срок до 3 месяцев.
Порция: 1 г | Калории: 383 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 23 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 214 мг | Натрий: 785 мг | Калий: 318 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 3310 МЕ | Витамин C: 42 мг | Кальций: 335 мг | Железо: 3 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
быстрых и простых рецептов завтрака с яйцами
Овощные яичные попсы

0 минут Время приготовления
10 минут Время подготовки
4 Ingr.
Яйца детектива, сваренные вкрутую

15 минут Время приготовления
5 минут Время подготовки
1 Ingr.
Запеченные французские тосты

10 минут Время приготовления
15 минут Время подготовки
3 Ingr.
Черная фасоль и яичница-болтунья …

15 минут Время приготовления
15 минут Время подготовки
8 Ingr.
Основные яйца-пашот

3 минуты Время приготовления
5 минут Время подготовки
1 Ingr.
Омлет в булочке

5 минут Время приготовления
5 минут Время подготовки
7 Ingr.
Мини-пицца для завтрака

10 минут Время приготовления
5 минут Время подготовки
5 Ingr.
Мини-пицца с лавашом для завтрака

15 минут Время приготовления
5 минут Время подготовки
5 Ingr.
Чашка для кофе с овощами и орехами для микроволновой печи Scr …

1 мин. Время приготовления
4 мин. Время подготовки
5 Ingr.
Мексиканский омлет в микроволновой печи

2 минуты Время приготовления
1 мин. Время подготовки
4 Ingr.
Запеканка для завтрака, которую можно легко приготовить | Пристрастие Салли к выпечке
Эта легкая запеканка для завтрака легко адаптируется! Используйте свои любимые приправы, овощи, мясо, сыры или сделайте их вегетарианскими. Самое приятное то, что вы можете приготовить его заранее, поэтому завтрак по утрам будет легким ветерком.
Сегодняшний рецепт запеканки на завтрак принадлежит моей дорогой подруге Кристен.Она сделала это для нас, когда мы приехали в прошлый месяц. Когда я проглотил это, я не мог перестать говорить: «Я должен поделиться этим в своем блоге, я должен поделиться этим в своем блоге, я поделился этим в своем блоге».
Как оказалось, Кристен делает это регулярно. И я понимаю почему! Помимо вкусовых качеств, эта запеканка для завтрака весьма впечатляет в категории для здоровья. Полно белка, с овощами. Мало того, его так легко приготовить и адаптировать к любым овощам, сырам, мясу и приправам, которые вы любите / имеете под рукой.Признание. Я делал это 4 раза за 3 недели.
↑ ↑ Слишком много текстуры и аромата!
Это большая запеканка для завтрака. Я говорю о 12 огромных порциях, так что это идеально подходит для ужина или завтрака / обеда на следующий день. Я разогреваю его в микроволновой печи и поливаю острым соусом. Очень вкусно! Я сделал несколько пошаговых фотографий, поэтому вместо того, чтобы показывать их все над рецептом, я включил их ниже вместе с более подробными инструкциями для вас.
Развлекательный? Если вы развлекаетесь, сочетайте эту запеканку с завтраком с булочками с корицей, приготовленными на медленном огне, или с моими ночными булочками с корицей.Оба варианта приготовлены в домашних условиях, и оба ОЧЕНЬ просты, особенно если вы новичок в дрожжах.
Распечатать часы значок часов
Описание
Эта легкая запеканка для завтрака легко адаптируется! Используйте свои любимые приправы, овощи, мясо, сыры или сделайте их вегетарианскими. Превосходные остатки на завтрак, обед и ужин в течение недели! Обязательно прочтите примечания к рецепту и ознакомьтесь со всеми пошаговыми картинками под этим рецептом, прежде чем начать.
3/4 фунта сырая колбаса , без оболочки *
по желанию: 1 чайная ложка сушеного розмарина для придания колбасе большего вкуса
2 сладкий перец , нарезанный кубиками (любого цвета по вашему выбору; примерно 2 стакана)
1 чашка нарезки грибов
1 чашка свежего шпината
1/2 среднего лук желтый , нарезанный кубиками
1 чайная ложка измельченного чеснока
соль и свежий перец черный молотый
4 ломтика дневной выдержки хлеб (без глютена, цельнозерновой, белый, на закваске, любой вид)
10 крупных яиц
1/2 стакана молока (использую миндальное молоко, любое молоко работает)
1/2 стакана тертого сыра *
Поставьте большую сковороду на средний огонь и смажьте ее антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом.Поместите колбасу в сотейник и начните измельчать ее лопаткой или вилкой. Добавьте розмарин и обжарьте колбасу примерно 6-7 минут.
Тем временем поставьте вторую сковороду на средний огонь и покройте ее антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом. (Если у вас есть сковорода, достаточно большая, чтобы вместить и колбасу, и овощи, вы можете просто добавить овощи в колбасу, которая подрумянивается на шаге 1.) Добавьте перец, грибы, шпинат, лук, чеснок и посыпьте каждый из них соль и перец. Начните помешивать и готовьте овощи до мягкости, примерно 6-8 минут.
Отложите колбасу и овощи в сторону.
Обильно смажьте противень 9х13. Разломить хлеб на куски и выложить на сковороду ровным слоем.
В большой миске взбейте вместе яйца, молоко и 1/4 стакана тертого сыра. Вылейте половину этой яичной смеси на хлеб. Сверху выложите колбасу и овощи, затем оставшуюся яичную смесь и оставшиеся 1/4 стакана сыра. Сверху посыпать солью и перцем.
Накройте запеканку полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь или до 1 дня.Перед запеканием дайте ему нагреться до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C). Выпекайте запеканку без крышки, пока верх не станет золотистым, края не станут хрустящими, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой — около 40-45 минут. Мне нравится супер хрустящая сторона, поэтому я запекаю ее примерно 45-50 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем нарежьте и подавайте. Великолепный вкус с острым соусом.
Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в микроволновке по своему вкусу.
Банкноты
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Очевидно, это рецепт на будущее! Тем не менее, вы можете подрумянить колбасу и приготовить овощи за 2 дня до этого — просто положите оба в посуду в холодильник до тех пор, пока они не будут готовы к использованию в рецепте. Кроме того, вы можете заморозить эту запеканку для завтрака. Приготовьте на шаге 5, затем накройте запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем слоем алюминиевой фольги.Заморозить до 3 месяцев. Дать оттаять в холодильнике на ночь. Доведите до комнатной температуры, затем перейдите к шагу 7.
Лук, чеснок, соль, перец и сыр — ключ к отличному вкусу! Не упускайте их.
Колбаса: Вместо колбасы попробуйте поджарить фарш из индейки, говяжьего фарша или куриного фарша. Или используйте ветчину. Или приготовленную тертую курицу.
Вегетарианский вариант: Вы можете не использовать мясо. Просто дополнительная чашка (или около того) овощей вместо нее.
Сыр: Я обычно использую тертый перец джек сыр — другие сорта, которые я люблю для этой запеканки на завтрак, — это моцарелла, копченая гауда, швейцарский сыр и чеддер.
Специальный инструмент: Skillet | Стеклянные чаши для смешивания | Венчик | Деревянная ложка | Стеклянная форма для выпечки 9 × 13
Ключевые слова: запеканка для завтрака, ночная запеканка для завтрака
Как приготовить запеканку на завтрак
Овощи: Собирайте овощи, например разноцветный перец, грибы и шпинат.Я сделал это с брокколи / перцем, капустой / грибами и шпинатом / цукини. Постарайтесь придерживаться 3-4 чашек овощей. Приготовьте овощи с небольшим количеством чеснока, лука, соли и перца. Эти последние 4 ингредиента — вот откуда исходит весь аромат.
Мясо: Нам нравится немного мяса в запеканке, поэтому я добавляю колбасу. Кристен обычно использует колбасу из индейки, так что используйте ее, если хотите. Вместо колбасы попробуйте использовать фарш из индейки, говяжьего фарша или куриный фарш.Вы также можете использовать предварительно приготовленную ветчину, нарезанную кубиками, или измельченную курицу. Вам не нужно заранее готовить ни один из этих вариантов.
Я обжариваю колбасу с добавлением розмарина, чтобы придать ей легкий аромат. Если вам так проще, вы можете приготовить овощи и поджарить колбасу в 1 гигантской сковороде.
Вегетарианцы: Мясо можно не брать. Просто используйте вместо них еще немного овощей!
Хлеб: Возьмите свой любимый хрустящий хлеб и разорвите его на маленькие кусочки.Хлеб будет дном запеканки. Он впитывает часть яйца и придает текстуру яичной запеканки. Это так хорошо! В противном случае вы бы просто съели что-то вроде пирога с заварным кремом. В последнее время я использую хлеб без глютена для своих бутербродов, поэтому, если вы не едите глютен, вы можете использовать свой любимый сорт GF. Или вы можете использовать пшеницу, закваску, белый цвет, рожь, что угодно. Вам понадобится около 4 ломтиков хлеба.
Яйца, молоко и сыр: Взбейте яйца с небольшим количеством молока и сыра.Как овощи и мясо, используйте любой сыр, который вам больше нравится. Я использовал сыр перечный джек из-за его вкуса, но я сделал все, от чеддера до копченого гауда и швейцарца. Половина яичной смеси ложится на хлеб, затем на колбасу и овощи, а затем на оставшуюся яичную смесь.
После того, как все яйца будут вылиты поверх всего, вы можете поставить запеканку в холодильник на ночь. Просыпайтесь, и все, что вам нужно сделать, это бросить его в духовку. Когда мы посетили Кристен, утро было совершенно спокойным; все, что она сделала, это сварила кофе и нарезала свежие фрукты, пока готовилась запеканка.Наслаждаться!
рецептов индийского завтрака | 24 простых и быстрых рецепта завтрака
Рецепты индийского завтрака простые, вкусные и легкие в приготовлении. Завтрак — это еда, которую обычно едят утром, чтобы прервать ночное голодание и омолодить тело и разум. После ночного голодания нашему организму нужен хороший питательный завтрак, чтобы поддерживать хорошее самочувствие в течение дня. Этот пост о сборнике рецептов индийского завтрака поможет вам быстро спланировать свой завтрак на следующее утро.
В индийской кухне есть множество вариантов завтрака, которые различаются от региона к региону. В южной Индии идли, доса, упма, соури, вада — одни из наиболее часто употребляемых продуктов, в то время как в Северной Индии чаще всего едят паратхи, чила и алоо пури.
В этом посте я собрал рецептов завтрака , которые нравятся читателям. Для каждого завтрака я также упомянул альтернативные или похожие рецепты, надеясь, что они помогут вам сделать правильный выбор.
Другие коллекции рецептов, которые могут вам понравиться
Рецепты сэндвичей
Рецепты чатни
Рецепты из овса
Рецепты раги
Рецепты индийского завтрака быстрого приготовления
1. Рецепт Упмы : Упма — это базовый южно-индийский завтрак, приготовленный из манной крупы и ингредиентов для темперирования. Это один из самых быстрых завтраков, которые можно приготовить, когда у вас мало времени. Упма может быть приготовлена менее чем за 15 минут. Обычно его едят с острым стручком из чечевицы.
Другие сорта упма в блоге
Упма из помидоров
Хара ванна и Рава кесари
Упма овсяная
Упма для хлеба
Упма из киноа
2. Rava idli — это популярный в Карнатаке завтрак быстрого приготовления. Для приготовления теста не требуется измельчение или ферментация. Рава идли готовится из манной крупы, овощей и специй.
Этот рецепт даст вам мягкую, пушистую и вкусную рава идли, похожую на те, которые вы получаете в центрах Tiffin.Их едят с кориандром, кокосовым чатни и алоо сагу.
Однако их можно подавать с любым чатни или самбаром. Более здоровая альтернатива этому — Oats idli
3. Рецепт Поха : Поха — это плоский рис или взбитый рис, известный на юге как аваль, авалакки или аттукулу. Приготовить паху — один из самых простых способов приготовления даже в будний день, и это занимает всего около 20 минут. Больше рецептов poha в блоге
Молоко poha за 10 минут
Poha или Aval upma
4. Semiya upma : еще один южно-индийский завтрак, приготовленный из пшеничной вермишели и ингредиентов для темперирования. В этом посте рассказывается о двух способах приготовления семя упма — без овощей и с овощным миксом. Семия упма можно есть отдельно или с добавлением стручка стручка, маринада или творога.
Еще рецепты семии для праздничного завтрака,
Semiya payasam
Semiya kesari
Вермишель сладкая без молока
5. Безан чилла или чила — это блины быстрого приготовления из кухни Северной Индии.Они сделаны из граммов муки, специй и зелени. Cheela можно есть отдельно, запивая чаем. Однако они хорошо сочетаются с чатни или маринованными огурцами.
Для вариации вы можете посмотреть эти Oats cheela .
Еще рецепты завтрака
6. Рецепт пури : Пури или пури — это жареный во фритюре завтрак, который готовят почти во всех регионах Индии. В основном его едят с алоо или Poori masala . Однако в Южной Индии его также едят с вегетарианской курмой , чана карри, сагу или чатни бомбей.
7. Пшеничная доса или атта доса — Эти быстрорастворимые хрустящие дозы изготавливаются из цельнозерновой муки или атта, их можно приготовить менее чем за 15 минут. Вы можете есть их даже без чатни, если используете достаточное количество перца чили и лука. Для разнообразия вы также можете попробовать эти
Crispy oats dosa
Ragi dosa
8. Рецепт мягкого Идли : Идли — одно из самых полезных для здоровья блюд на завтрак южноиндийской кухни, поскольку оно ферментируется естественным путем и готовится на пару в течение короткого времени, чтобы сохранить питательные вещества.Если тесто готово, на их приготовление уйдет около 15 минут. Идли обычно едят с чатни или идли самбар
или с идли поди . Если у вас дома суетливые дети, вы также можете попробовать Podi idli . Вы также можете использовать свои излишки идли, чтобы получить идли упма .
9. Akki roti — это простая и быстрая лепешка или роти из рисовой муки. Они популярны в Карнатаке и их едят на завтрак с кокосовым чатни.Однако с этим хорошо сочетается любое чатни. В этом посте рассказывается, как сделать мягкий акки роти. Похожие рецепты вы можете попробовать
Ragi roti
10. Thepla — популярная лепешка гуджаратской кухни, приготовленная из цельнозерновой муки и специй. Эти ароматные и вкусные тёпла хорошо сочетаются с любым маринадом, а также с творогом / йогуртом .
Для вариаций вы можете попробовать эти
Methi paratha
Рецепты индийского завтрака
11. Далия или Далия — это вкусное, полезное и богатое белком блюдо в горшочке, приготовленное из дробленой пшеницы, чечевицы и овощей. Далия богата клетчаткой, очень сытна и дольше сохраняет энергию. Это также хорошо для детей младшего возраста. Вы также можете проверить это Овес кичди
12. Instant Rava uthappam : Обычно uttapam готовятся из жидкого теста идли и доса. Но эти быстрорастворимые рава уттапам очень быстрые и легкие, без измельчения и без брожения.2 порции можно приготовить менее чем за 20 минут. Для более здорового варианта вы можете приготовить эти овсяных хлопьев быстрого приготовления уттапам .
13. Pongal recipe — Pongal — южноиндийская версия Khichdi . Это одно из самых простых протеиновых блюд, приготовленных из чечевицы и риса. Иногда и по пятницам мы также делаем Sweet pongal . Сначала мы предлагаем Богине, а потом едим на завтрак.
14. Medu vada — еще один южно-индийский завтрак, приготовленный из чечевицы или урад дал.Вада приготовит отличный завтрак на выходных. Их едят с самбаром или чатни. В этой статье вы шаг за шагом поможете приготовить лучшую пушистую и хрустящую ваду с помощью миксера-измельчителя. Если вы новичок в приготовлении вады, вы также можете придать тесту форму бонда. Вы можете проверить этот пост на urad dal bonda для подробностей.
15. Рецепт доса : Доса — это традиционный южно-индийский рецепт завтрака, приготовленный из измельченной чечевицы и рисового теста. Хотя приготовление теста доса занимает некоторое время, приготовить его очень быстро и легко.В этом посте представлены 4 основных рецепта доса из простой досы, хрустящей досы, масала доса и здоровой досы с высоким содержанием белка. Вы также можете использовать то же тесто, чтобы приготовить Paniyaram и Punugulu.
Вы также можете проверить эти варианты досы:
Neer dosa
Set dosa
Еще рецепты завтрака
16. Рецепт сэндвича с овощами : Большинство людей предпочитают рецепты с использованием хлеба на завтрак для приготовления тостов и бутербродов, так как они быстро готовятся.Этот рецепт сэндвича с овощами занимает всего 15 минут и может быть приготовлен на таве.
Более простые бутерброды, которые вы можете попробовать
Сэндвич с майонезом
Сэндвич с сыром
Сэндвич на гриле
Сэндвич Paneer
Сэндвич Paneer bhurji за 10 минут
17. Масала доса — еще один вкусный и самый популярный рецепт завтрака из южноиндийской кухни. Этот пост поможет вам приготовить лучшую масала-досы в ресторанном стиле, а также картофельное карри и чатни.Подготовка к масала-доше требует времени.
Если вы работаете, то можете запланировать это на завтрак или обед на выходных. Для вариантов вы также можете проверить
Сырная доса
Яичная доса
18. Pesarattu — это богатый клетчаткой и белком здоровый завтрак из кухни Андхры. Он сделан из цельных бобов маш или зеленого грамма, имбиря, чили и тмина. Они восхитительны, если их приготовить правильно. Упмапешаратту — популярное сочетание, которое нравится большинству людей.
Песарату едят с имбирем или чатни аллам. Для вариаций вы также можете проверить это Instant moong dal dosa.
19. Рецепт адай : адай — традиционное блюдо тамилнадской кухни, приготовленное из смеси чечевицы или дал. В каждом доме есть свои пропорции дал и риса для приготовления адай. Я поделилась рецептом, которому следую дома. Они получаются ароматными, вкусными и полезными.
Наконец, вы также можете попробовать эти
Mixed dal dosa
Kambu dosa (bajra or sajjalu, просо доша)
Jowar dosa
Рецепты завтрака
20. Роллы Кэти или Роти Роллы являются фаворитом большинства людей. Я поделился простым рецептом, который обычно готовлю для своих детей. Вы можете пропустить зеленый чатни, если собираетесь в школьную коробку.
Вы также можете проверить этот Veg frankie , сделанный из смеси овощей.
21. Рецепт параты : Первое приготовление параты требует времени, если вы новичок. Я часто вместе готовлю параты на завтрак и обед. Это экономит время, так как нам не нужно жонглировать двумя блюдами (одно на завтрак, а другое на обед).
Эти простые паратхи можно подавать с некоторыми быстро приготовляемыми гарнирами, такими как Яйцо бхурджи и Панир бурджи
В качестве вариации вы также можете попробовать эти
Палак паратха
Овощная парата
22. Хлебная пакора звучит как закуска, но это популярный завтрак из Северной Индии. Чтобы приготовить этот хлеб, пакора, отварной картофель с горошком, заправленный приправами и начиненный между ломтиками хлеба.Затем их окунают в тесто из граммов муки и обжаривают на медленном огне.
Их можно есть только с чаем масала . Зеленый чатни был бы отличным дополнением.
23. 6 рецептов омлета из яиц , которые вы можете попробовать на завтрак. Подавать с хлебом, паратхой, теплой или роти. Вы также можете проверить эти
Egg paratha — сытный, питательный и полезный завтрак из яиц и цельнозерновой муки. Это займет около 30 минут.
Однако, если парата вам не нравится, вы можете попробовать этот тост из яичного хлеба за 8 минут.Наконец, если вы вегетарианец и не едите яйца, вы можете попробовать тост из хлеба безан .
24. Мисал пав — популярная махараштрийская еда, которую едят на завтрак. Мисал — это карри из проростков моли, а пав — это индийский хлеб. Он похож на pav bhaji , который также является популярной уличной едой.
30+ супер веселых идей для легкого завтрака, ради которых стоит просыпаться ⋆ Listotic
Последнее обновление от 31 декабря 2020 г.
Идеи легкого завтрака для прекрасного утра
Если вы чем-то похожи на меня, вы, вероятно, будете делать одно и то же каждый день на завтрак.Даже в продуктовом магазине я каждую неделю загружаю свою тележку одними и теми же старыми и скучными вещами. Я совершенно нормально ем яйца и фрукты каждое утро на завтрак, но моя семья (особенно дети!) Любят, когда я делаю что-то более захватывающее, поэтому я решил сделать семейной традицией готовить или печь. что-нибудь веселое на завтрак каждое воскресное утро. Вот для чего воскресенья, верно !? Отличный завтрак и ношение пижамы весь день. Итак, я искал несколько простых и забавных идей для завтрака.
Мне особенно нравятся веселые и легкие в приготовлении рецепты — я думаю о рождественском утре! Я обнаружил, что формы для кексов отлично подходят для приготовления чашек для завтрака индивидуального размера, которые быстро обслуживают множество людей. Есть так много возможностей, и многие из этих рецептов действительно быстрые и простые.

1. Блины с фруктами в виде кольца
Нет ничего проще, чем идея завтрака! А поскольку фрукт подслащен естественным образом, вы можете подавать его вообще без сиропа.Возможно, используйте цельнозерновое тесто, чтобы оно было более здоровым. Я бы добавил немного корицы в тесто для яблочных колец (это почти как яблочный пирог!). Думаю, детям особенно понравится этот несложный рецепт.
Пойдите, ознакомьтесь с полными инструкциями по приготовлению этих креативных блинов у Бетти Крокер.
Рецепт и инструкции: Betty Crocker
2. Кесадилья PB и бананы
Кесадилья на завтрак! Как раз об этом я и говорю. Слизистые бананы и арахисовое масло с хрустящей внешней оболочкой почти гарантированно будут райскими.
Посмотрите инструкции для них на сайте Budget Bytes — если вам нравятся пошаговые фотоинструкции, как и мне, вам понравится этот сайт! Она даже разбивает стоимость порции для всех своих рецептов.
Рецепт и инструкции: Бюджетные закуски
3. Чашки для тостов с заварным кремом
Эти маленькие чашки для завтрака идеально подходят для обслуживания толпы. Они также не требуют столового серебра (меньше уборки!). Вы также можете опустить или добавить разные ингредиенты в каждую чашку для приятного разнообразия.Мне нравится, как приплюснутые тосты в формах для кексов выглядят как маленькие цветочки.
Перейдите в раздел «Рецепт жестяной еды», чтобы узнать об этом простом рецепте завтрака и инструкциях. У нее тоже есть масса других интересных рецептов!
Рецепт и инструкции: Рецепт оловянных блюд
4. Запеченные яичные лодочки
Закваска с начинкой из яиц и сыра? Да, пожалуйста! Хотя эти вкусные лодочки для яиц выглядят очень модно, на приготовление уходит всего около 5 минут. Мне нравится, как их можно разрезать пополам и съесть как бутерброд.Вы также можете смешать все свои любимые ингредиенты с яичной смесью, но мне особенно нравится рецепт колбасы, из которого они были сделаны!
Пойдите, ознакомьтесь с рецептом и инструкциями к ним на ужине или десерте.
Рецепт и инструкции: ужин или десерт
5. Легкие чашки для завтрака с ветчиной и яйцом
Благодаря этому есть яйца и ветчина намного веселее и увлекательнее! Вы можете легко подать их для толпы с любыми побочными продуктами, которые вы хотите (фрукты, блины, оладьи и т. Д.), или просто съешьте их в одиночестве как уникальную низкоуглеводную альтернативу скучному завтраку.
Пойдите, ознакомьтесь с рецептом и инструкциями к ним в Menu Musings. Все ее рецепты включают в себя массу пошаговых фотографий (что облегчает приготовление пищи таким же сложным, как и я).
Рецепт и инструкции: Menu Musings
6. Яичница-болтунья
Это должен быть один из самых крутых способов подать яичницу-болтунью! Подача такая красивая, а как можно ошибиться с слоеным тестом? Очень вкусно! Если вы ищете веселую и легкую идею завтрака на выходных, этот вам обязательно понравится.
Заходите к поварам за рецептом и инструкциями. Я влюблен в ее блог! Вот таких у нее столько креативных рецептов.
Рецепт и инструкции: jo cooks
7. Блинчики с корицей и рулетом
Сочетание булочки с корицей и блина — вы знаете, что хотите их приготовить! Начинка с корицей — это вкусная смесь сливочного масла, коричневого сахара и корицы, которую осторожно выжимают на блин, а затем покрывают сливочно-сырной глазурью! Завтрак никогда не был лучше.Посмотрите рецепт и инструкции для этих восхитительных блинов в Life In The Lofthouse.
Рецепт и инструкции: Жизнь в лофтхаусе
8. Пицца для завтрака
Поскольку все любят пиццу, почему бы не приготовить ее на завтрак !? Просто замените мучную корочку картофельными оладьями, а затем добавьте свои любимые ингредиенты для завтрака (яйца, бекон, колбасу, ветчину, перец, сыр и т. Д.). Это определенно пустяковое дело, но оно того стоит. Ознакомьтесь с рецептом и инструкциями по приготовлению этой умной пиццы на завтрак в The Gunny Sack!
Рецепт и инструкции: мешок с рогами
9.Печенье для завтрака
Печенье без вины! Это печенье для завтрака сделано всего из 2 полезных ингредиентов, а затем может быть смешано с чем угодно (измельченными грецкими орехами, шоколадной стружкой, кокосовой стружкой, изюмом, корицей и т. Д.). Даже если вам не нравится овсянка, она вам понравится! Ознакомьтесь с рецептом и инструкциями по приготовлению этого полезного завтрака «печенья» в магазине The Burlap Bag.
Рецепт и инструкции: мешок из мешковины
10. Тост с сырным запеченным яйцом
Хрустящий сыр — мой ЛЮБИМЫЙ! Вы всегда можете рассчитывать на то, что я соскребу весь сыр, упавший на сковороду и хрустящий до совершенства, и съеду его, как будто это самая небесная вещь в мире.Потому что это так! Вы бы видели, как мои глаза выпучились, когда я увидела рецепт этого сырного запеченного яйца из блога Crazy Adventures in Parenting . Если вам не нравятся жидкие яйца, можно немного распределить яичный желток, чтобы он приготовился более равномерно, возможно? Я делаю это с яичницей.
Рецепт и инструкции: Безумные приключения в воспитании детей
11. Запеченные овсяные кексы
Самый простой (и самый вкусный) способ приготовить завтрак на ходу! Мне нравится идея приготовить их на скорую руку в воскресенье, чтобы насладиться остатком напряженной рабочей недели, когда утро слишком беспокойно, чтобы уделять время здоровой еде.Лучшее в этих овсяных маффинах — это то, что вы действительно можете персонализировать их по своему вкусу (я думаю, это корица, изюм и нарезанные яблоки!). Посмотрите все восхитительные подробности на The Wholesome Dish.
Рецепт и инструкции: полезное блюдо
12. Печенье-сюрприз с чеддером
Это легкое печенье для завтрака напоминает мне печенье Red Lobster с чеддерным заливом — Ахмааазинг! Только лучше, потому что они наполнены белковым сюрпризом в середине.Не могу дождаться, чтобы попробовать их в воскресенье утром. Обязательно посмотрите рецепт и другие аппетитные фотографии в Vodka & Biscuits.
Рецепт и инструкции: водка и печенье
13. Tater Tot Omelet Bites
Мини-омлеты с картофельной корочкой — это то, чего вы упускали за всю свою жизнь, но сегодня это может измениться. Вы тоже можете съесть эти восхитительные маленькие кусочки рая, и, хотите верьте, хотите нет, их довольно легко приготовить! Просто перейдите к Элле Клэр, чтобы узнать рецепт и инструкции по выпечке.Если вы готовите для толпы, вы даже можете сделать всю подготовительную работу накануне вечером и скомбинировать их в кратчайшие сроки.
Рецепт и инструкции: Элла Клэр
14. Слоеный круассан с черникой
Если бы вы только знали, что за райскую смесь выливают поверх нарезанных круассанов и черники. Хорошо, я скажу вам… Смесь сливочного сыра, за которую стоит умереть! Самое приятное в этом рецепте — вы можете приготовить его накануне вечером и просто поставить в духовку на завтрак.Приобретите все липкие и вкусные детали для этого рецепта в «Девушке, которая все съела»!
Рецепт и инструкции: Девушка, которая все съела
15. Завтрак Энчиладас
Этот оригинальный рецепт завтрака идеально подходит для приготовления накануне вечером! Это необходимо для тех из вас, кто не утренник, но все же любит есть на завтрак как король. Соус на самом деле представляет собой яичный заварной крем, поэтому нет необходимости заливать энчиладас яйцом, только ваши любимые ингредиенты, которые их дополняют.Перейдите на страницу Inspired Taste, чтобы узнать рецепт и инструкции по выпечке.
Рецепт и инструкции: Вдохновленный вкус
Идеи для легкого завтрака
16. Tomato Avocado Melt
Это может быть еда в любое время дня, но мне нравится эта идея на завтрак, потому что это так просто! Я бы посыпал свой чесночным солью и перцем, чтобы придать ему завершающий штрих. Здесь также есть ингредиент, о котором вы даже не догадались! Просто перейдите на сайт «Вкус лучше с нуля», чтобы ознакомиться с рецептом и инструкциями.
Рецепт и инструкции: вкус лучше с нуля
17. Французские тосты в рулетах
Ваши глаза просто ДЕЙСТВИТЕЛЬНО увеличились? Я так думала. Французский тост сам по себе восхитителен, но только представьте, что он скатан и наполнен фруктами и сливочным сыром (или Nutella), обмакнут в яйцо и, наконец, в смеси корицы и сахара, прежде чем его зажарить на сковороде. Потрясающие. Посмотрите рецепт и инструкции по этому поводу в «Девушке, которая все съела»!
Рецепт и инструкции: Девушка, которая все съела
18.Банановый леденец
Какой забавный способ заставить детей съесть что-нибудь полезное на завтрак! Я полагаю, если вы положите палочку для мороженого практически на что угодно, они с большей вероятностью съедят это. Вы также можете заморозить их и подавать в качестве десерта или закуски после школы. Ознакомьтесь с инструкциями и идеями дополнений для них у Кэти в шоколаде!
Рецепт и инструкции: Кэти в шоколаде
19. Запеченные овсяные батончики
Эти запеченные овсяные батончики могут выглядеть как десерт, но они сделаны из овса и арахисового масла! Думаю, в эти выходные они могут звать меня за завтраком.Они так же хороши, что и оставшиеся, так что приготовьте большую партию, чтобы хватило вам на всю неделю. Сходите на 36-ю авеню за рецептом и инструкциями.
Рецепт и инструкции: 36th Avenue
20. Ковши для блинов с беконом
Это может показаться вам странным, но эти оладьи для блинов с начинкой из бекона — ЛУЧШИЕ! Мне нравится, что вы можете просто взять их и окунуть, вместо того, чтобы разрезать их для всех детей. Они тоже невероятно простые. Ознакомьтесь со всеми советами и рекомендациями о том, как получить их прямо в «Леди за занавесом».
Рецепт и инструкции: Дама за занавеской
21. Рулетики с яйцом и сыром
Как буррито на завтрак, но с оберткой от яичных рулетов вместо лепешек! Мне это нравится. Они могут быть жареными или запеченными, в зависимости от ваших предпочтений. В любом случае, я не думаю, что вы получите какие-либо жалобы. Получите рецепт и инструкции по приготовлению этих восхитительных яичных рулетов в Living Locurto.
Рецепт и инструкции: Living Locurto
22. Французские тосты
Они идеально подходят для маленьких пальчиков и, безусловно, самый востребованный завтрак в моем доме.Наверное, потому, что у меня почти всегда есть ингредиенты под рукой, а их очень легко и быстро приготовить. Перейдите в Just A Taste и ознакомьтесь со всеми подробностями и инструкциями (включая лучший тип смеси хлеба и яиц для «палочек»).
Рецепт и инструкции: Просто попробуйте
23. Консервированные бисквитные вафли
Нет ничего лучше, чем бросить несколько консервированных печений в вашу вафельницу! Кто подумал? Моей семье это понравится. Они даже приготовили бы для завтрака потрясающий сэндвич с хлебом — бросьте туда яйца и сыр! Сходите, ознакомьтесь с инструкциями и обзорами этой идеи в приятных мелочах для минета.
Инструкции: сладкие нотки bj
24. Чизи-миски для яиц и ветчины
Вы знаете, как суп выглядит и вкуснее в миске для хлеба? Что ж, в этом нет ничего особенного! Завтрак в миске для хлеба кажется очевидным выбором, и вы не поверите, что эти присоски на самом деле довольно низкокалорийны. Посмотрите все подробности, включая рецепт и инструкции по выпечке, на сайте Recipe Tin Eats!
Рецепт и инструкции: рецепт, который ест олово
25.Хеш-коричневые чашки
Эти запеченные коричневые чашки для гашиша — идеальный вариант для завтрака (или любого другого блюда, правда!), И к тому же они чертовски просты! Я люблю почти все, что запечено в форме для маффинов, но хрустящие картофельные оладьи — фавориты всех времен. Да, я люблю углеводы! Перейдите в Play Party Pin, чтобы узнать рецепт и инструкции.
Рецепт и инструкции: Play Party Pin
26. Французские тосты в мультиварке
Этот рецепт может сделать вас и ваших лучших друзей по мультиварке. Кому не нравится то, что можно просто бросить в мультиварку и забыть на часы? Черт возьми, вы даже можете подать это со свежими фруктами и мороженым на десерт! Перейдите к Столовая ложка, чтобы узнать рецепт и инструкции.
Рецепт и инструкции: столовая ложка
27. Кольцо для завтрака в виде полумесяца
Разве это не самое красивое кольцо для завтрака, которое вы когда-либо видели? Похоже на совершенство. Вы должны полюбить Pillsbury Crescents за то, насколько они легкие, универсальные и вкусные, и повара наверняка знают, как сделать их красивыми! Посмотрите ее рецепт и инструкции по приготовлению этого шедевра для завтрака.
Рецепт и инструкции: jo cooks
28. Рулетики для завтрака «Полумесяц»
Видите ли, я же говорил вам, что полумесяцы Пиллсбери были не чем иным, как УДИВИТЕЛЬНЫМ! Я видел так много рецептов, в которых эти волшебные треугольники используются на завтрак, обед и ужин, но этот самый лучший.Может быть, это потому, что я немного неравнодушен к колбасе, и я понимаю, что не все любят ее одинаково, но если вы хотите хотя бы раз в жизни попробовать эти веселые рулетики для завтрака, посмотрите рецепт и инструкции в Пиллсбери!
Рецепт и инструкции: Pillsbury
29. Яйцо сладкого перца в отверстии
Я делал эти яйца из болгарского перца не менее дюжины раз, потому что они невероятно простые и не вызывают чувства вины! Обычно я могу получить только 4 ободка болгарского перца (в зависимости от размера перца), поэтому один перец — идеальный размер порции для 2 человек.
Просто бросьте перцовые кольца на сковороду на средний огонь с небольшим количеством масла за несколько минут до того, как разбить туда яйца, чтобы дать им возможность сначала размягчиться. Кроме того, иногда я обнаруживаю, что одна сторона перца более плоская, чем другая, поэтому, когда вы разбиваете яйцо, убедитесь, что эта сторона обращена к сковороде вниз. Приправить по вкусу и варить, пока яйца не будут приготовлены по своему вкусу. В половине случаев они не выглядят такими красивыми, потому что яичные белки просачиваются через дно, но они все равно такие же вкусные! Я также переворачиваю их на полпути, потому что не люблю жидкие яйца.
Источник: Trusper
30. Фруктовые и йогуртовые рожки
Я действительно не могу придумать более увлекательного способа подачи фруктов и йогурта! Конечно, вафля или сахарный рожок — не самый здоровый вариант завтрака в мире, но на самом деле он не хуже блинов и заставляет детей есть фрукты и йогурт. Я считаю, что это отличная идея для кемпинга, потому что здесь не нужны тарелки или посуда. Ознакомьтесь с инструкциями по этому поводу в Wizzley!
Инструкции: Wizzley
31.Маффин Олово Цуккини Киш
Если вы ищете здоровый, низкоуглеводный и легкий завтрак, который можно заморозить и наслаждаться всю неделю, не ищите дальше! Эти «маффины» с заварным кремом полны яиц, пармезана, цукини и песто! Здесь нет недостатка в аромате. Просто перейдите к рецепту Sweet As Honey for Carine, пошаговым инструкциям и видеоурокам.
Рецепт и инструкции: Sweet as Honey
Для более легких и веселых идей завтрака…

40+ лучших идей здорового завтрака
Начните свой день с этих простых и полезных идей завтрака ! С более чем 40 рецептами вкусных завтраков вам никогда не будет скучно.Выбирайте из вариантов быстрого приготовления, классических бранчей, больших порционных блюд и всего, что между ними!
Создайте полноценный, здоровый завтрак
Завтрак — важная часть утреннего ритуала, он задает настроение на весь день! Поэтому выделите немного времени, чтобы спланировать полноценный завтрак, наполненный вкусными и питательными ингредиентами (также называемые блюдами, которые заставят вас проснуться утром). Вот несколько вещей, которые следует учитывать при составлении списка идей для завтрака:
Готовьте белковые блюда, чтобы зарядиться энергией на весь день. Хотя яйца являются наиболее распространенным вариантом белка, не забывайте о силе семян чиа, семян конопли, овсянки, орехов и орехового масла.
Красться в зелени, где можно — это просто! Я всегда говорю, чем больше зелени, тем лучше! Такие блюда, как омлет, хеши, яичные кексы или запеканки, позволяют легко добавлять листовую зелень и * все * овощи.
Смешивайте закуски и сладости в течение недели. По утрам, когда вы не хотите чего-нибудь пикантного, вы можете приготовить лучших для вас сладких блюд, которых нет в коробке с хлопьями.Сделайте партию пудинга из чиа, овсяных хлопьев или йогурта, чтобы наслаждаться ими в течение недели!
Яйца на завтрак, но лучше
Жареное яйцо или яйцо-пашот — действительно чистый холст. Заправьте его яркими белками и овощами, такими как спиральный сладкий картофель или тушеная зелень.
Здоровые яйца Бенедикт: Сверху ломтик тоста из сладкого картофеля с ветчиной, яйцом-пашот и сбрызнутым домашним голландским соусом.
Huevos Rancheros: восхитительный завтрак с мексиканским колоритом, он так же прост, как наложение черных бобов, пико де галло, ломтики авокадо и немного кинзы на хрустящую тортилью.
Жареные яйца из тушеной свинины: случилось ли приготовить на ужин партию тушеной свинины в мультиварке? Сверху на яичницу с ломтиками халапеньо для одного пикантного белкового блюда.
Спаржа с яйцом-пашот и прошутто: это выглядит необычно, но все, что вам действительно нужно сделать, это обжарить спаржу, добавить ломтик прошутто и посыпать яйцом-пашот и бритым пармезаном.
Тако для завтрака: Добавьте омлет из яичницы в теплую лепешку с беконом, луком, сыром и нарезанным кубиками авокадо.
Гнезда для яиц из сладкого картофеля по спирали: если у вас есть спирализатор, этот простой и богатый питательными веществами рецепт — отличный способ насладиться сладким картофелем на завтрак!
основных рецептов завтрака — простые яйца, бекон и картофель!
Иногда простая тарелка с яйцами, беконом и картофелем фри — это именно то, что вам нужно. Вот несколько основ, которым вы должны научиться.
Идеальные яйца всмятку и вкрутую: если вареные яйца — ваше варенье, я расскажу, как приготовить мягкие, вареные яйца и яйца вкрутую… идеально.
Яйца-пашот: они отлично подходят практически для чего угодно, от салатов на завтрак до оставшихся жареных овощей.
Как приготовить бекон в духовке. Если вы еще не пробовали готовить бекон в духовке, самое время попробовать себя в этом тренде. Результат невероятно хрустящий!
Тост из сладкого картофеля: это идеальная альтернатива без глютена и отличный способ добавить больше овощей в свой утренний распорядок.
Сладкие картофельные оладьи: классические картофельные оладьи с богатым питательными веществами сладким картофелем.Всегда победитель.
Картофель для завтрака в сковороде: классический, хрустящий домашний картофель фри всегда заставит нас чувствовать себя комфортно и уютно.
Шпинат, обжаренный с чесноком: это не так распространено, но я лично люблю обжаренный шпинат с яичницей и беконом для получения очень легкой зелени!
Идеи для завтрака с орехами, овсом и семенами чиа
Хотите отдохнуть от яиц? Основные продукты кладовой, такие как овес и семена чиа, являются одними из самых простых идей для здорового завтрака.И здесь вы можете получить дополнительное удовольствие от сладких и соленых вкусов и начинок!
Easy Overnight Oats: Ищете вариант без готовки, который можно настраивать в течение недели? Поздоровайтесь с этим невероятно кремовым рецептом овсянки!
Пудинг с семенами чиа: Эти маленькие семена содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые красиво превращаются в восхитительно сливочный пудинг.
Пудинг из чиа с арахисовым маслом и желе: один из способов украсить пудинг из чиа — это наслоение миндального масла, черничного пюре, ежевики и измельченных фисташек для дополнительного хрустящего эффекта.Мой личный фаворит!
Легкий рецепт овсянки: нет ничего более уютного, чем миска сливочно-воздушной овсянки. Это легко, здорово, а начинки бесконечны.
Черничный пудинг с чиа и инжиром: вы также можете смешать пудинг с чиа с фруктовым пюре, чтобы создать ароматную основу!
Палео-каша с карамелизованными бананами: в рецепте без зерна эта ореховая каша, подслащенная карамелизованными бананами, должна быть следующей в вашем списке.
Рецепты сковороды для завтрака для толпы бранчей
Не стойте в очередях и наслаждайтесь бранчем с друзьями и семьей прямо у себя дома! Эти хеши и фриттаты заставят ваших гостей упасть в обморок.И что самое лучшее? Их легко изготовить, и они будут выглядеть необычно на столе.
Шакшука На завтрак? Да, пожалуйста!
Ничто не сравнится с горячей сковородой шакшуки на завтрак. Но если вы не можете есть помидоры, у меня есть несколько вариантов с большим количеством овощей, которые я могу добавить к вашему списку идей для завтрака. Кроме того, разнообразие — это весело!
Шакшука: Эта простая комбинация тушеных помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот всегда выигрывает. Тем более, что на его изготовление уходит всего 30 минут.
Зеленая шакшука: Для получения идеального оттенка зелени наполните основу шакшуки бритой брюссельской капустой, шпинатом, цукини и специями.
Апельсиновый шакшука: после падения превратите жареную мускатную тыкву в самую вкусную и яркую шакшуку!
Блины и вафли для хорошего настроения на завтрак
Хотя они могут считаться фаворитами для поздних завтраков на выходных, вы также можете заморозить их, чтобы легко разогреть утром в будние дни! Просто положите их в тостер или микроволновую печь, полейте небольшим количеством сиропа или джема, и завтрак готов.
Палео-блины: Мои фирменные палео-блины невероятно мягкие и наверняка вызовут улыбку на вашем лице.
Палео-яблочные блины с корицей: Приходите осенью, утолите свою тягу к коричным и яблочным блинам с помощью этих блинчиков с корицей, залитых уютной начинкой из кленовых яблок.
Вафли из гречневой муки с заменой семян: добавьте в вафли суперпродукты, такие как семена подсолнечника, тыквенные семечки, семена льна и сверху слои свежих фруктов.
Палео-шоколадные вафли: Чтобы подарить себе удовольствие утром, приготовьте партию этих роскошных и декадентских вафель, сбрызнув их домашним шоколадным сиропом.Ты заслуживаешь это!
Палео-тыквенные оладьи: когда наступает сезон тыкв, эти тыквенные оладьи, сбрызнутые кленово-имбирным сиропом, сделают лучшее из вашего консервированного тыквенного пюре.
Блинчики из муки маниока: Кто знал, что блинчики так легко приготовить? И супер-делиш, когда он покрыт джемом из клубничных семян чиа и покрыт взбитыми сливками из кокоса.
Здоровый завтрак Запеченные лакомства
Для тех дней, когда вы жаждете тёплого, пушистого хлеба, эти рецепты невероятно просты в приготовлении.И независимо от того, являетесь ли вы одним человеком или семьей из четырех человек, в любом случае сделайте вторую партию. Это поможет покрыть расходы на завтрак в течение нескольких дней.
Paleo Blueberry Muffins: Эти влажные и пушистые маффины, усыпанные свежей черникой, — сладкое и сочное начало утра.
Палео Хлеб из кабачков: насколько вкусен и влажен этот хлеб, вы даже не заметите, что в нем есть хитрые кабачки.
Палео-банановый хлеб: вы никогда не ошибетесь, если выберете ломтик бананового хлеба, особенно с пастой из домашнего миндального масла!
Paleo Banana Nut Muffins: Мягкие, теплые маффины с хрустящими грецкими орехами и свежим банановым вкусом? Считай меня!
Палео-тыквенный хлеб: это быстро и легко готовится в одной миске.Кроме того, он удовлетворит все ваши пристрастия к тыкве в холодную погоду.
Рецепты запеканки на завтрак и все запеченные яйца
Вы действительно не можете превзойти комплексные блюда, наполненные сытными, полезными ингредиентами, которые делают утро легким. И совет от профессионала … они идеально подходят для приготовления еды и еды на вынос!
Готовая запеканка для завтрака: эта яркая, сытная запеканка наполнена одними из лучших ингредиентов, такими как жареный сладкий картофель, хрустящий бекон и сладкая колбаса для завтрака.
Яичные кексы на завтрак: эти яичные кексы идеальны для еды на вынос! Кроме того, вы можете начинить их разными полезными ингредиентами.
Запеканка для здорового завтрака: этот вариант с низким содержанием углеводов представляет собой ароматную комбинацию со шпинатом, артишоком и фаршем из индейки для более постной запеканки.
Кексы из цукини и яиц с прошутто: цукини и прошутто — действительно союз, заключенный на небесах!
Шпинат Артишок Киш: Если вам нравится пирог с заварным кремом, то этот наполнен полезной зеленью и лучшими пикантными вкусами.Ах да, корочка без зерен!
Освежающие, фруктовые и сливочные идеи для завтрака
Хотите начать утро с чего-нибудь сладкого, фруктового и освежающего? Поздоровайтесь с йогуртами, смузи и моими любимыми чашами асаи.
Домашний йогурт: Если вы любите йогурт, возможно, пришло время купить йогуртницу. Его невероятно легко приготовить дома, а результаты получаются такими восхитительными и нежными!
Кокосовый йогурт с кровяными апельсинами и какао-крупками: Цитрусовые и шоколад всегда так хорошо сочетаются друг с другом.
Чаша для асаи: О да, эта сладкая и освежающая чаша для смузи наполнена антиоксидантами и наполнена фруктовыми нотками.
Чистая миска для зеленого смузи: вместо зеленого смузи превратите его в емкость для смузи. Он очень освежающий и наполнен свежими фруктами.
Peach Breakfast Smoothie: смешанный со свежими персиками, йогуртом, семенами чиа и несколькими специями — это как полезное сладкое лакомство на завтрак.
Если вы придумаете какую-либо из этих идей для завтрака, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.А чтобы еще больше вдохновиться едой, ознакомьтесь с лучшими идеями для легких ужинов!
40+ лучших идей здорового завтрака
Начните свой день с легкого, здорового и ароматного завтрака! Вам понравится этот пудинг с арахисовым маслом и желе из чиа!
Смешайте в миске семена чиа и молоко. Дайте семенам чиа постоять 10-15 минут, затем еще раз перемешайте.
Поместите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы он охладился и загустел.
Сделайте черничное пюре, добавив одну пинту черники и одну столовую ложку меда в небольшую кастрюлю на среднем огне. Готовьте 10 минут, часто помешивая, а тыльной стороной ложки разомните чернику и измельчите ее.
Перелейте пюре в емкость для хранения и дайте ему остыть в холодильнике.
Для сборки добавьте в миску половину пудинга с чиа. Сверху выложите примерно 2 столовые ложки черничного пюре и 2 столовые ложки миндального масла.Затем украсьте свежими ягодами и фисташками.
калорий: 658 ккал, углеводы: 71 г, белки: 18 г, жиры: 39 г, насыщенные жиры: 3 г, натрий: 172 мг, калий: 710 мг, клетчатка: 25 г, сахар: 34 г, витамин A: 174 МЕ, витамин C: 24 мг, кальций: 405 мг, железо: 5 мг
© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
.
Как запечь тефтели в духовке? Подготовьте требуемые продукты. Если нужно, заранее разморозьте фарш, используя для этого нижнюю полку холодильника. Помойте щеточкой морковь, очистите ее. Снимите с репчатого лука шелуху.
К зажарке на сковороде влейте томатный сок (или разведенную водой томатную пасту). Снова поставьте сковороду на плиту, включите огонь ниже среднего и дайте соусу немного выпариться. Я долила домашний томатный сок, на мой взгляд, он полезнее и вкуснее. Пусть смесь немного покипит без крышки.
Тефтели лучше предварительно обжарить на разогретом растительном масле. Для этого тефтели нужно запанировать в муке, а уже потом обжарить на разогретом масле. Затем выложить слоями в толстостенную кастрюлю или сотейник, залить томатным соусом и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности 35-55 минут.
Тефтели нужно класть на смазанную маслом глубокую форму как можно ближе друг к другу. Затем тефтели нужно поставить в разогретую до 200ºС духовку и запекать при 180-190ºС в течение 20-30 минут. Время запекания и температура может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Нужно чтобы тефтели схватились и совсем слегка зарумянились. После этого заливаем форму томатным соусом и возвращаем в духовку еще на 25-35 минут.
В фарш для тефтелей лучше всего добавлять готовый или полуготовый рис, а морковку и лук лучше предварительно обжарить на растительном масле. Впрочем, можно добавить сырые овощи или обойтись без них. Очень хорошо добавлять в фарш мелко порезанную зелень.
Для того чтобы разнообразить это блюдо в него можно добавить мелко порезанный болгарский перец или обжаренные грибы. А можно приготовить тефтельки с сюрпризом, спрятав в каждой тефтельке отваренное перепелиное яйцо или тертый пармезан.
Соус для голубцов и тефтелей : Лук 1 шт. Морковка 1 шт. Чеснок 3 зубчика. Помидор 2 шт. Томатная паста 2 ст. л. Сметана 4 ст. л. Вода или отвар из под капусты 1-2 ст. Соль 0,5-1 ч. л. Черный молотый перец 2 щепотки. Розмарин 1 веточка. Лавровый лист 1-2 листика. Смесь перцев 1 ч. л.
Рис промыть в проточной воде пока она не станет прозрачной, рис нужно промывать 7-8 раз. Залить рис водой 1:2, 1 часть риса, 2 части воды, добавить соль. Довести воду до кипения, сделать маленький огонь и плотно накрыть кастрюлю крышкой. Рис варить 10-12 минут, не снимая крышки. Затем добавить сливочное масло, накрыть рис крышкой, замотать полотенцами и оставить на 10-15 минут.
Блюда из фарша
Приготовление
1 час

Рецепт на:
6 персон

Описание
Нежные и сочные тефтели запечённые в духовке с томатно-сметанным соусом. Отличный рецепт, по которому куриные тефтели с рисом получаются очень вкусными и действительно сочными, а все потому что они приготовлены с помидором, зеленью, луком и морковкой. Кроме этого, к фаршу мы добавим сметану, пряный томатный соус и немного специй. Тефтели отлично держат форму, хотя они без яйца и предварительной обжарки. Подадим это прекрасное блюдо с картофельным пюре — идеальное сочетание!
Ингредиенты
Основное
Для соуса
Как приготовить «Сочные тефтели с соусом в духовке»
Шаг 1
Рит отварите до готовности и дайте ему остыть.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко, обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. К нему добавьте морковь и все вместе обжарьте до мягкости моркови.
Шаг 3
Помидор нарежьте мелко, желательно с него снять кожицу.
Шаг 4
Измельчите зелень.
Шаг 5
В глубокой миске соедините фарш, обжаренные лук с морковкой, отваренный рис, помидор, зелень, молотый кориандр, соль, перец, по столовой ложке сметаны и томатного соуса и все это тщательно перемешайте руками.
Шаг 6
Займемся сметанно-томатной заливкой.
В отдельной глубокой миске смешайте сметану с томатным соусом (или кетчупом), добавьте сухую сладкую паприку, щепотку соли, перец и сахар. Хорошо перемешайте, затем влейте воду и еще раз перемешайте до однородности.
Шаг 7
Слепите тефтели и выложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Залейте подготовленной заливкой, сверху выложите лавровые листочки. Отправьте в разогретую на 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Шаг 9
Сочные тефтели с соусом в духовке вкуснее всего подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Тефтели в соусе запеченные в духовке — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
350 г 250 г
100 г 60 г
по вкусу
Сметана 15%
60 мл
200 мл 10 г
Базилик сушеный
5 г 5 г
Описание рецепта — Тефтели в соусе запеченные в духовке:
Тефтели, запеченные в духовке — диетическое, полезное и вкусное блюдо, которое может быть рекомендовано и для детского питания. Для его приготовления можно взять любое мясо. Но лучше сделать комбинированный фарш. У меня свинина с курицей. Специи для соуса берите по своему вкусу. Сочные, нежные, воздушные тефтели отлично подойдут к обеду или ужину с картофельным пюре, любой кашей, макаронами.
Тефтели в соусе запеченные в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Для приготовления тефтелей в духовке потребуются следующие ингредиенты:филе свинины и курицы, лук репчатый, белая булка, соль, перец черный молотый, чеснок сушеный, базилик сушеный, куркума, сметана, молоко.
Шаг 2:
Мякоть свинины и куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
Шаг 3:
Лук очистите и помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде, через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон. Добавьте к мясу.
Шаг 4:
Фарш посолите по вкусу, можно поперчить, если тефтели не будут есть дети.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте фарш.
Шаг 6:
Сметана 15%
60 мл
Приготовьте соус. Две столовые ложки сметаны выложите в мисочку.
Шаг 7:
Налейте стакан молока.
Шаг 8:
Добавьте половину чайной ложки сухого чеснока.
Шаг 9:
Базилик сушеный
5 г
Четверть чайной ложки сушеного базилика.
Шаг 10:
Четверть чайной ложки молотой куркумы.
Шаг 11:
Перемешайте все ингредиенты соуса.
Шаг 12:
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в форму для запекания.
Шаг 13:
Залейте тефтели соусом.
Шаг 14:
Запекайте тефтели в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Шаг 15:
Тефтели в соусе, запеченные в духовке готовы.
Шаг 16:
Нежные, сочные тефтели подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Тефтели в духовке с подливкой
В духовке тефтели можно приготовить по-разному. Можно запекать их в подливке из сметаны с томатом, как делали в садиках и в школьных столовых (многие, думаю, помнят). Можно вместе с ними сразу приготовить гарнир – картофель. Можно запечь их до корочки, а внутрь положить кусочек сыра, который потом будет аппетитно тянуться за вилкой. Вот все эти три варианта, вернее, их пошаговые рецепты с подробными фото я сегодня и предложу вам.
Тефтели в духовке в сметанном соусе
Это очень простой рецепт, но именно он полюбился многим с детства, кому еще с детского сада, кому со школьной скамьи. Тефтели запекаются в духовке без предварительного обжаривания, поэтому их даже можно считать диетическими.
Ингредиенты на 6 порций (по 2шт в порции):
мясной фарш – 500гр;
рис – 80гр;
соль и перец – по вкусу;
сметана – 3ст.л.;
томатная паста – 1ст.л.;\
мука – 1ст.л.;
вода – 2/3 стакана.
Как приготовить в духовке тефтели с подливкой

Рис мы отвариваем заранее. Отварить можно любым привычным способом. Я обычно не заморачиваюсь в таких случаях и готовлю рис в пакетике. Люблю длиннозерный пропаренный, он всегда без исключения получается рассыпчатым. Готовый остужаем.
В миску к фаршу (у меня здесь свинина) добавляем рис, соль и молотый черный перец.
Хорошо перемешиваем. Некоторые добавляют в таких случаях яйца. Я не кладу, потому что свинина хорошо держит форму и без дополнительной связки.
Делим на 12 частей и из каждой формуем шарик. Складываем в форму для запекания или противень с высокими бортиками.
В миску кладем сметану, томатную пасту, насыпаем муку.
Перемешиваем, чтобы мука хорошо смешалась со сметаной и томатом, тогда в нашей заливке – соусе не будет комочков. Наливаем холодную воду. По вкусу соус можно немного подсолить.
Заливаем тефтельки подливкой и ставим в нагретую духовку. Температура запекания 170-180°С. Время запекания – 40 минут.
За время приготовления подливка загустеет, ее количество уменьшится. За этим надо следить, если вы заметите, что она выкипает сверх меры – подлейте немного горячей воды.

Готовые тефтели подаем к столу с любым любимым гарниром, поливая сметанным соусом. А из гарниров я бы все-таки рекомендовала традиционное картофельное пюре. Тогда вы точно снова почувствуете этот вкус, знакомый с детства.
Автор: Виктория С.
Тефтели в духовке с картошкой
Полноценное вкусное блюдо, где основное – тефтели с рисом готовятся вместе с картофелем. Для еще лучшего вкуса мы добавим обжаренные морковь с луком.
Что нам надо (на 3 порции):
свиной фарш – 300гр;
рис – 50гр;
молотая паприка — 1ч.л;
укроп — небольшой пучок;
картофель – 4шт;
хмели-сунели — щепотка;
морковь — 1шт;
лук – 1шт;
масло растительное — 3ст.л.
Как вкусно приготовить тефтели в духовке
В фарш кладем сырой рис.
Добавляем специи: паприку и хмели-сунели.
Укроп мелко рубим ножом и кладем туда же.
Солим, перемешиваем и скатываем 6 шариков, которые кладем в жаропрочную форму.
Картофель чистим, нарезаем вдоль на дольки.
Раскладываем дольки картофеля вокруг тефтелек.
Еще посыпаем немного специй сверху.
В половину стакана воды насыпаем 1/4 ч.л. соли и выливаем в форму. Без воды блюдо получится сухим и может пригореть.
Духовку разогреваем до 170°С. Затягиваем форму фольгой. Запекаем в духовке в течение 45 минут. За 10 минут до конца готовки фольгу снимаем и запекаем уже без нее.
Чтобы наши тефтельки с картошкой не были скучными, добавим в них больше красок и вкуса. Морковь нарезаем тонкой соломкой, лук нарезаем мелкими кубиками. В сковороде нагреваем масло и обжариваем овощи до мягкости. В процессе жарки немного подсаливаем.
При подаче кладем немного обжаренной моркови и лука сверху на тефтели и картофель.
Автор: Валентина Ищенко
Тефтели без риса с сыром в духовке
Благодаря панировочным сухарям на тефтелях образуется в духовке хрустящая корочка. Внутрь кладем кусочек сыра, который расплавится. Готовятся не в соусе, его лучше подавать отдельно.
Список продуктов:
говяжий фарш – 0,5кг;
сыр – 200гр;
панировочные сухари – 1 стакан;
соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления
В фарш из говядины насыпаем половину стакана сухарей. Они будут играть ту же роль, что и булочка в котлетах. Солим, перчим, кладем специи на свой выбор (рекомендую положить зиру, молотый черный перец или заменить их смесью специй для мяса). Оставляем постоять в течение 20 минут, чтобы сухари разбухли.
Тем временем сыр нарезаем кубиком по количеству тефтелей. Кстати, запекать мы их будем в формах для кексов. У меня таких было две, по 6 ячеек в каждой. Следовательно, 12 кусочков сыра.
Делим фарш на 12 частей. Из каждой формуем лепешечку, в центр кладем кубик сыра, защипываем фарш, придавая форму шарика.
Обваливаем каждый шарик в оставшихся панировочных сухарях. Складываем на разделочную доску. Даем полежать с той же самой целью, чтобы сухари повлажнели, тогда панировка будет лучше держаться.
Затем перекладываем в ячейки формы. Ставим в нагревшуюся до 180°С духовку на 30-40 минут.
Готовые хрустящие запеченные тефтели подаем с картофелем фри, кетчупом, сырным соусом или соусом на основе натурального йогурта.
Автор: Виктория С.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 5
Тефтели в духовке запеченные
Одним из самых домашних блюд являются тефтели, которыми нас потчевали в детских садах и дома в детстве. Все помнят, как готовила вкуснейшие тефтели наша бабушка. А почему бы и вам не приготовить эти ароматные колобки из мяса для своих детей? Ведь чтобы приготовить тефтели вам не потребуется специальные навыки и умения, все достаточно просто!
Тефтели – это колобки, приготовленные из мясного, рыбного или какого другого фарша. В кухнях многих народов есть блюда напоминающие тефтели, но корни этого блюда уходят в Швецию. Чаще всего в состав тефтелей добавляется отварной рис, капуста, реже перловка или фасоль. В зависимости от национальной кухни добавки в фарш для тефтелей может быть разным. Тефтели можно готовить на пару и это самый полезный вариант их приготовления, также их можно тушить в соусе, обжаривать в масле, запекать в духовке.
Хотелось бы поделиться с вами несколькими рецептами приготовления тефтелей в духовке.
Для приготовления фарша можно использовать любое мясо, которое предпочитают в вашей семье. Хотелось бы поделиться несколькими полезными советами по приготовлению этого нежного мясного блюда. Наиболее вкусные тефтели получаются из смеси двух или трех видов фарша. Для того чтобы фарш хорошо сцеплялся в шарики, рекомендуем отбить его. Нужно слегка его приподнять рукой и шлепнуть об стол, разделочную доску или чашку. Но не проявляйте большого фанатизма, чтобы фарш не разлетелся по всей кухне! Для того чтобы тефтельки получились вкусными, многие хозяйки идут на хитрость и добавляют в фарш черствый хлеб, который впитывает в себя мясной сок и сохраняет его в себе в процессе всего приготовления. В результате получаются сочные мясные шарики.
Самый простой рецепт приготовления запеченных тефтелей в томатном соусе представлен в нашем пошаговом МК, в остальных рецептах принцип тот же, только добавки в фарше немного отличаются. Готовьте вместе с нами и экспериментируйте со вкусами.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Для приготовления тефтелей в томатном соусе в духовке нужно отварить до полуготовности рис. Для этого его следует промыть и залить водой, добавить соль и поставить на средний огонь. Отвариваем рис до полуготовности и сливаем воду. Предпочтительно выбирать круглые сорта риса.
В готовый мясной фарш добавляем предварительно очищенный и измельченный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, отварной рис, все перемешиваем.
Когда из домашних заготовок у меня имеется густой домашний томатный сок (который готовится из протертых помидоров), я соус для тефтелей не варю. Просто смешиваю его со сметаной и добавляю по вкусу специи. Летом использую свежие спелые помидоры, натерев их прямо с кожей на терке. С таким же успехом (но не со вкусом!) можно использовать кетчуп, разведенный кипяченой водой или томатную пасту.
А еще томатный соус к тефтелям можно приготовить с овощами. Для этого нужно очистить морковь, лук, затем морковь натереть на мелкой терке, а репчатый лук мелко порезать. Затем обжарить лук и морковь в сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности лука. Помидоры следует порезать мелко, но лучше всего перемолоть их в блендере или натереть на мелкой терке. Далее смешать обжаренные овощи с измельченным и помидорами, добавить соль и специи по вкусу. Все перемешиваем и тушим в сковородке не более 10 минут. В конце добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Из отдохнувшего фарша скатываем тефтели, выкладываем их в глубокую форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Затем подготовленные тефтели заливаем томатным соусом. В фото рецепте для подливки использованы натертые помидоры, смешанные со сметаной и ложкой муки, поэтому в ингредиентах никакие другие овощи не указаны.
Форма с тефтелями накрывается (запечатывается) фольгой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и готовим запеченные тефтели 25 – 30 минут. Если готовите тефтели без фольги, то несколько раз нужно поливать колобки соусом во время приготовления, чтобы они не подсыхали.
Готовое блюдо подаем с овощами или гарниром. Чаще всего тефтели ассоциируются с отварными макаронами или картофельным пюре.
Тефтели в духовке с сыром
Тефтели с добавлением сыра получаются очень ароматными и вкусными, а томатный соус, в котором они будут готовиться, придаст дополнительную сочность мясным шарикам. Сыр идет в мясной фарш (в который мы не добавляем рис!), а не для красивой румяной корочки.
Для приготовления тефтелей с сыром в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
Фарш мясной – 500 грамм,

Сыр (любой) – 150 – 200 грамм,

Яйцо – 1 штука,

Лук репчатый – 1 штука,

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления соуса:

Свежие помидоры (крупные) – 5 штук,

Сахарный песок – 1 ч. ложка,

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление тефтелей с сыром в духовке
Для начала приготовим фарш для тефтелей. Для этого в готовый фарш добавляем репчатый лук, который предварительно мелко порезали. Сыр следует натереть на средней терке, затем добавить в фарш, куда ранее отправили лук. Вбиваем сырое яйцо. Также добавляем соль и молотый перец. Все перемешиваем, слегка отбиваем и, накрыв салфеткой, оставляем отдыхать.
Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого промытые помидоры разрезаем на две части и натираем их на самой мелкой терке, в процессе мякоть будет перетираться, а кожица останется в ваших руках, очень удобно. Далее в томатную массу добавляем сахарный песок, соль и черный молотый перец. По вкусу можно добавить различные сушеные травы и специи. Затем переливаем томатную массу в сковородку и тушим минут 10 для того чтобы выпарилась лишняя жидкость.
После из фарша нужно скатать тефтели и, переложив их в форму для запекания, заливаем томатным соусом. Отправляем в духовку на 30 минут, готовим при температуре 200 градусов.
Тефтели с грибами в томатно-сметанно
м соусе в духовке
Для приготовления грибных тефтелей вам потребуются следующие ингредиенты:
Мясной фарш – 400 – 500 грамм,

Свежие шампиньоны – 200 грамм,

Рис – ½ стакана,

Лук репчатый – 1 штука,

Чеснок – 2 зубчика,

Вода – ½ стакана,

Томатный сок – 1 стакан,

Пшеничная мука – 2 ст. ложки,

Сахарный песок – 1 ч. ложка,

Соль и черный молотый перец по вкусу,

Сметана – 3 ст. ложка,

Свежая зелень.

Приготовление тефтелей с грибами в томатно-сметанном соусе в духовке
Для начала нужно отварить рис до полуготовности, затем промыть его и остудить.
Промываем и очищаем грибы, затем рубим мелким кубиком. Репчатый лук также нужно очистить и порубить мелко. Чеснок следует пропустить через пресс. По желанию можете измельчить грибы с луком в блендере, но не до состояния пюре, а чтобы были мелкие кусочки. Сыр нужно натереть на средней терке.
Затем в готовый фарш из мяса добавляем соль и черный молотый перец, слегка отбиваем его. Далее смешиваем фарш с луково-грибной массой и отварным рисом. Добавляем натертый на терке сыр, и по желанию можно добавить рубленную свежую зелень. Все ингредиенты для тефтелей тщательно перемешиваем и даем фаршу немного отдохнуть.
В это время приготовим соус-подливку для тефтелей из томатного сока и сметаны. Для этого берем томатный сок (если у вас его нет, то вам нужно будет развести 2 ст. ложки хорошей томатной пасты в стакане холодной воды), смешиваем с сахарным песком до полного растворения. В томатный сок добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.
В половине стакана воды размешивается мука до полного растворения всех комочков. Затем воду с мукой добавляем в томатно-сметанную массу и снова все тщательно смешиваем.
Из подготовленного фарша с грибами следует скатать тефтели, выложить их в глубокую форму. Затем залить подготовленным соусом и обтянуть форму фольгой.
Отправляем форму с тефтелями в разогретую до 180° градусов духовку на 45 – 50 минут.
Через 45 минут следует снять фольгу и отправить тефтели в духовку еще на 5 – 10 минут, для того чтобы они подпеклись сверху.
Тефтели можно подать с любым гарниром, который вы предпочитаете, традиционно тефтели сочетают с картофельным пюре и гречкой. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.
Возможно, вам понравится рецепт ленивых голубцов в духовке:
Как приготовить ленивые голубцы в духовке —>>
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
С уважением, Анюта.
👌 Тефтели в духовке, рецепты с фото
Раньше мы часто стряпали домашние тефтельки, но почему-то со временем это блюдо реже стало появляться в семейном меню. Мне показалось это несправедливым, вот я и решила их сегодня приготовить для родных.
Если тефтели жарить, тушить, делать на пару, а также запекать в печи – вкус у них получается разный. Последний вариант приготовления мне показался самым заманчивым.

Я выбрала запекание в духовом шкафу потому что, во-первых, ни разу так не пробовала, а во-вторых, мне показалось это более полезно и аппетитно. Конечно, самым «правильным» будет приготовление на пару, но так как у нас дома никого нет на диете, то было решено готовить именно так.

Также важным элементом вкусных тефтелей является соус, без которого они суховаты и безлики. Часто он либо томатный, либо сметанный (по-другому сливочный), у меня же гибрид и того и другого – в итоге очень даже недурно получилось.

Степень сложности – средняя.

Время приготовления – приблизительно 1 час.

Нам понадобятся следующие составляющие:

12. Соль и черный молотый перец
Так как тефтели будут готовиться в духовке, рис для них не должен быть полностью готовым, ведь тогда он раскиснет, и результат никого не порадует.
Поэтому варим его до полусырого состояния – минут 7-10.

Также важная деталь будущих тефтелей – лук. Мне очень нравится поджаренный, так он прекрасно дополнит фарш.

Соединяем рис с фаршем, добавляем лучок, соль и черный молотый перец, вбиваем яйцо. Перемешиваем (это удобно делать рукой).

Заливка или соус делается достаточно легко: муку обжариваем в растительном масле.

Вливаем томат из летних запасов.

Потом специи и приправы. Проварим его 7 минут, помешивая.

Ну и перед выключением огня добавим сметану.

Тефтели выкладываем на смазанную форму для запекания.

Заливаем подготовленным соусом и ставим в духовой шкаф.

Готовим 45 минут.

Аппетитные тефтели к вашему столу!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепт фрикаделек, запеченных в духовке | Как приготовить тефтели
Вам понравятся эти сочные и нежные запеченные в итальянском стиле тефтели в вашем любимом соусе маринара. Эти ароматные фрикадельки очень простые и удивительно быстрые, они будут у вас на тарелке менее чем через час.
Рецепт легких запеченных фрикаделек
Запеченные фрикадельки заставляют меня думать о воскресных днях. Приготовить большую кастрюлю с томатным соусом и раскатать к нему вкусные итальянские фрикадельки — это просто крик в воскресенье днем для меня.
Хотя мне нравится делать фрикадельки в воскресенье днем, я не хочу, чтобы вы сбивали с толку, что их сложно приготовить или что на них уходит весь день. Я думаю, что это довольно распространенное заблуждение и одна из причин, по которой замороженные фрикадельки так популярны. Обещаю, они совсем не трудозатратные.
Серьезно, однако, есть что-то расслабляющее в том, чтобы отключиться и катать фрикадельки между руками. 🤷‍♀️ Время летит незаметно, и, прежде чем вы это заметите, вы их съедаете.
Ингредиенты рецепта
Домашние фрикадельки настолько утешительны и действительно им нравятся. Если немного спланировать заранее, эти ингредиенты будут под рукой!
Вот что вам понадобится:
Черствый хлеб
молоко
Говяжий фарш
свиной фарш
Фарш из телятины (замените свининой, если нет телятины)
лук
чеснок
яиц
петрушка свежая
свежий базилик
Итальянская приправа
Соль и перец
свежий пармезан Реджано
соус маринара
Как приготовить запеченные фрикадельки
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 400˚F. Смажьте два противня кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. Панировочные сухари: Разорвите черствый хлеб на куски. Поместите их в кухонный комбайн и взбейте, чтобы крошки стали более крупными.
3. Moisten: Смешайте 2 стакана панировочных сухарей с молоком в большой миске. Смочите хлеб и дайте ему постоять 5 минут.
4. Микс: К панировочным сухарям добавить говяжий фарш, свинину, телятину, измельченный лук, чеснок, яйца, петрушку, базилик, итальянскую приправу, соль, перец и сыр.Осторожно перемешайте и перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте шарики: Слегка смажьте руки кулинарным спреем и сформируйте из мясной смеси тефтели. Каждый из них должен быть размером от 1 до 1,5 дюймов. Переложите фрикадельки на подготовленные противни.
6. Выпекать: Выпекать тефтели 10 минут; переверните и запекайте еще 8 минут или пока они не приготовятся. Фрикадельки готовятся, когда внутренняя температура достигает 165 .F.Для получения точных результатов используйте термометр мгновенного считывания .
7. Теплый: Пока фрикадельки запекаются, нагрейте соус маринара в глубокой сковороде или в голландской духовке на среднем или сильном огне.
8. Комбинирование: Достаньте фрикадельки из духовки и добавьте их в теплый соус маринара. Перемешайте, чтобы она покрылась слоем, и продолжайте готовить на среднем или медленном огне еще 3 минуты.
9. Порция: Снимите глубокую сковороду с огня. Украсьте фрикадельки лентами из базилика и сыром Пармезан, затем подавайте.
Как долго печь тефтели
Вы не хотите, я повторяю, НЕ хотите переваривать фрикадельки. 😊Это сделает их сухими и жесткими. 😐 Поверьте, никто не хочет есть сухие фрикадельки.
Чтобы фрикадельки были идеально приготовлены, запекайте их в общей сложности около 20 минут. Тефтели готовы, когда они достигают внутренней температуры 165˚F. Для получения наиболее точных результатов используйте термометр с мгновенным считыванием.
Идеи обслуживания
Очевидно, вы можете подавать фрикадельки поверх любимой пасты с соусом маринара.Это полноценная еда; сделано и сделано.
Но есть и другие способы подачи запеченных фрикаделек:
На бутерброде с фрикадельками или сэндвичем (для традиционного сэндвича подавайте на длинном булочке с маринарой и плавленым сыром. Для солянки добавьте тертый салат, нарезанные помидоры и лук)
С коричневым соусом — используйте соус на основе говядины или подливку и подавайте с яичной лапшой или картофельным пюре
В запеченных макаронах. Нарежьте фрикадельки и используйте их в запеченной пасте.
Топпинг для пиццы. Разделите фрикадельки на четвертинки и используйте их в качестве начинки для пиццы вместе с пепперони и колбасой для лакомства для любителей мяса!
Буррито. Почему бы и нет? Порезать на более мелкие кусочки, выложить их на середину теплой лепешки и посыпать сыром! ✅
Как хранить и разогревать остатки
Поскольку по этому рецепту получается от 36 до 40 фрикаделек, вам определенно захочется хранить этих плохих парней. Вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере 3-5 дней.
Фрикадельки очень легко заморозить, прежде чем добавлять их в соус. Таким образом, они будут похожи на замороженные фрикадельки, купленные в собственном магазине, на любой ужин в будние дни. Все, что вам нужно сделать, это дать им остыть после выпечки. Вместо того, чтобы добавлять их в соус, положите их в безопасный пакет для морозильной камеры и положите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.
Когда все будет готово к подаче, просто доведите до комнатной температуры и нагрейте в сковороде с вашим любимым соусом на медленном огне, пока не прогреется.
Часто задаваемые вопросы
Фрикадельки можно получить просто идеально. Каждый раз, когда я подаю свои идеальные запеченные фрикадельки, мне всегда задают вопросы о том, как я их приготовил. Вот некоторые из вопросов, которые я задаю чаще всего.
Почему мои фрикадельки жесткие?
Эти фрикадельки могут быть жесткими, потому что они слишком сухие. Убедитесь, что вы добавляете фрикадельки с молоком, чтобы они оставались сочными и влажными.
Также будьте осторожны, чтобы не пережарить их! После переваривания они станут жесткими и сухими.
При какой температуре нужно готовить тефтели?
Фрикадельки необходимо готовить до внутренней температуры 165˚F. Вы можете использовать термометр мгновенного считывания , чтобы контролировать внутреннюю температуру ваших фрикаделек. Они должны приготовиться примерно за 18-20 минут в духовке при 400˚F.
Еще рецепты фрикаделек
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Распечатать
Фрикадельки, запеченные в духовке
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время45 минут
Вам понравятся сочные и нежные запеченные в итальянском стиле тефтели в вашем любимом соусе маринара. Эти ароматные фрикадельки очень простые и удивительно быстрые, они будут у вас на тарелке менее чем через час.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400˚F.
Смажьте два противня кулинарным спреем. Отложите в сторону.
Разорвите черствый хлеб на куски; поместите в кухонный комбайн и взбейте, чтобы получилось 2 чашки более крупных крошек.
Смешайте 2 стакана панировочных сухарей с молоком в большой миске; смочить хлеб и дать постоять 5 минут.
В панировочные сухари добавьте говяжий фарш, свинину, телятину, измельченный лук, чеснок, яйца, петрушку, базилик, итальянскую приправу, соль, перец и сыр.
Осторожно перемешайте и перемешайте до однородной массы.
Слегка смажьте руки кулинарным спреем и сформируйте из мясной смеси тефтели; тефтели должны быть размером примерно 1,5 дюйма.
Переложите тефтели на подготовленные противни.
Запекать тефтели 10 минут; переверните фрикадельки и запекайте еще 8 минут или пока они не станут готовыми.Фрикадельки готовятся, когда внутренняя температура достигает 165 .F. Используйте термометр мгновенного считывания для получения точных результатов.
Пока фрикадельки запекаются, нагрейте соус маринара в глубокой сковороде на среднем или сильном огне.
Достаньте фрикадельки из духовки и добавьте в теплый соус маринара; перемешайте, чтобы покрыть слой, и продолжайте готовить на среднем или медленном огне еще 3 минуты.
Снять с огня.
Украсить лентами из базилика и сыром Пармезан.
Подавать.
Заметки
WW FREESTYLE POINTS: 2
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 3 г
Пищевая ценность
Фрикадельки, запеченные в духовке
Количество на порцию (1 фрикаделька)
калорий 80 Калорий в составе жира 45
% дневная стоимость *
Жиры 5 г 8%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Холестерин 28 мг 9%
Натрий 121 мг 5%
%
% Углеводы 3 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 6 г 12%
Витамин A 65IU 1%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 50 мг 5%
Железо 1 мг
6% от суточной нормы диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: как приготовить тефтели, запеченные в духовке тефтели
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Nordic Ware Половинный лист для коммерческого использования из натурального алюминия (2 шт.), Серебристый
24,99 доллара США в наличии
11 новый от 24,99 $
7 б / у от 18,74 $
Бесплатная доставка

с 1 апреля 2021 г. 8:53 ⓘ
Характеристики
Коммерческая форма для выпечки Naturals изготовлена из чистого алюминия, который никогда не ржавеет в течение всего срока службы.Для сладкой или соленой выпечки; от печенья до ужина на сковороде — это та сковорода, которую вы получите за
Пища запекается и подрумянивается равномерно благодаря превосходной теплопроводности алюминия. Усиленный герметизированный стальной обод предотвращает деформацию и увеличивает прочность
При желании совместим с пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки. Легкая уборка; рекомендуется ручная стирка
Внешние размеры кастрюли 17,88 x 12,88 x 1,06 дюйма и внутренние размеры 16,5 x 11,38 x 1 дюйм
Сделано в США компанией Nordic Ware
Форма для торта Wilton Easy Layers Sheet, набор из 2 предметов
9 долларов.99 в наличии
11 новинка от 9,99 $
Доставим бесплатно

с 1 апреля 2021 г. 8:53 ⓘ
Характеристики
Выпеките тонкий и потрясающий многослойный листовой торт с помощью этого набора из двух слоеных форм для выпечки Easy Layers. Сложите слои вдвое и испеките 4 коржа, чтобы сложить еще выше. Подавать листовой торт с восхитительной фруктовой начинкой, заварным кремом, сливочным кремом или мышиным центром. Этот набор форм для торта позволяет легко испечь впечатляющий многослойный торт, рассчитанный на вечеринку, чтобы обслужить больше гостей.Включает две сковороды с антипригарным покрытием высотой 9 x 13 x 0,75 дюйма.
С легкостью приготовьте слоеный листовой торт с помощью набора для торта Easy Layers Sheet
Уложите лепешки между слоями восхитительной сливочной, мышечной или фруктовой начинки. Выпекать еще одну партию из 2 коржей так, чтобы высота увеличилась вдвое на высоте
.
Антипригарное покрытие для легкого снятия и быстрой очистки
Можно мыть в посудомоечной машине
Антипригарные листы для выпечки без бисфенола А с силиконовыми ручками в упаковке из 3 штук — Роскошные листы для печенья с большими, средними и маленькими формами для выпечки позволяют каждый раз печь идеальное печенье или кондитерские изделия
24 доллара.97 в наличии
с 1 апреля 2021 г. 8:53 «> ⓘ
Характеристики
ЛИСТ ВЫПЕЧКИ — Выпекайте с легкостью: готовьте свои любимые десерты и основные блюда с помощью наших предметов первой необходимости. В каждом наборе противней для печенья есть 3 формы для выпечки с антипригарным покрытием различных размеров.
ЛИСТ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ — Долговечность: изготовленные из углеродистой стали толщиной 0,5 мм с антипригарным серым покрытием, наши противни могут оставаться с вами на долгие годы.Они гарантированно пригодны для использования в духовке при температуре до 232 ° C.
ЛИСТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ — Создан, чтобы доставить вам удовольствие: выпекайте восхитительные торты и пирожные с особой уверенностью, выбрав наш набор противней с антипригарным покрытием. Они имеют силиконовые ручки для удобного и безопасного использования.
ЛИСТОВ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ — Отличный подарок для пекарей: сделайте радость любого домохозяйки или шеф-повара, подарив им этот набор антипригарных форм для выпечки. Он поставляется в стильной и прочной подарочной упаковке.
ПРОСТЫНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ НЕЗАКРЫВАЕМЫЙ — 100% ГАРАНТИЯ БЕЗ РИСКА: мы уверены, что наша упаковка противней для выпечки вам понравится, так как приготовление еды станет для вас еще более приятным занятием.Если нет, просто свяжитесь с нами.
Легкие запеченные фрикадельки Рецепт и видео с соусом Маринара
Если вы искали простой рецепт Легких запеченных фрикаделек , вам понравится этот! Сделано из говяжьего фарша , сыра пармезан, большого количества специй, яиц, панировочных сухарей и воды , они сочные и ароматные. Однажды попробовав этот легкий рецепт фрикаделек , вы никогда не захотите приготовить их по-другому!
Лучший рецепт фрикаделек
У вас есть готовое блюдо для компании? У меня есть несколько!
Но тот, который я делаю снова и снова? Эти легкие запеченные в духовке тефтели!
Это потому, что они ВСЕГО нравятся публике !!! И даже привередливые едоки любят этот рецепт. На самом деле, я ВСЕГДА удваиваю этот рецепт запеченных фрикаделек, когда у нас есть компания. Потому что они буквально вылетают из мультиварки! Особенно, когда я подаю их с ароматным соусом маринара и сыром пармезан. От одной мысли о них я так голоден, лол!
Что подавать с фрикадельками
Макаронные изделия! Я имею в виду, есть ли более знаковое сочетание, чем спагетти и фрикадельки ?! Нам нравится подавать их с простыми спагетти фра дьяволо, быстрыми и легкими букатини all ’amatriciana или этой пастой из помидоров и базилика на одной сковороде!
Спагетти из кабачков! Менее калорийная, но все же вкусная альтернатива пасте.Узнайте, как жарить спагетти из тыквы!
Кусочек томатного пирога или пиццы!
Лазанья! Моя семья обожает эту лазанью с курицей и пармезаном с подсветкой и несколькими фрикадельками на стороне. Ням.
Ньокки алла Водка! Я недостаточно готовлю это блюдо … но когда я готовлю, можете поспорить, я подаю его с фрикадельками на стороне!
Рулетики Хоги, экстра-соус для спагетти, сыр Пармезан и сыр проволоне! Выложите все эти ингредиенты на стол и позвольте гостям приготовить себе бутерброды с фрикадельками.Так весело и так просто!
И, наконец, для более легкого обеда вы можете подать эти быстрые и легкие фрикадельки с простым салатом и несколькими домашними чесночными узелками или кусочком фокаччи с розмарином.
П.С. Вы действительно можете подавать свои фрикадельки с ВСЕМ. Так что, если фрикадельки и брюссельская капуста вам нравятся, я говорю: дерзайте.
Как запечь тефтели
Готовить тефтели в духовке — дело красивое и простое по своей природе! Это не только намного аккуратнее, чем жареные фрикадельки, но и намного проще, чем жарить несколько партий на сковороде.
Мой метод запекания в духовке позволяет приготовить все фрикадельки сразу. Вы просто скатываете мясную смесь в маленькие шарики, кладете их на противень и запекаете около 15 минут. Это оно! Как только они закончатся, вы бросите их в томатный соус, и они будут готовы к употреблению. Это определенно лучший способ приготовить фрикадельки для спагетти, так как вы будете запекать их в духовке, а плита останется чистой для приготовления пасты и соуса.
Ингредиенты для легких фрикаделек?
Теперь, когда вы знаете, как готовить фрикадельки, давайте рассмотрим ингредиенты фрикаделек:
говяжий фарш: Я предлагаю использовать лучший сорт, который вы можете себе позволить! Мы используем говядину травяного откорма с нашего фермерского рынка!
яйца: Также связующее вещество, которое скрепит фрикадельки!
панировочных сухарей: Я предпочитаю панировочные сухари панко, но подойдет любой вариант.
специи: Итальянская приправа, черный перец, соль, чесночный порошок и луковый порошок добавляют тонны аромата с минимальными усилиями!
сыр: Тертый сыр Пармезан добавляет нотки вкуса!
И вода: Это может показаться странным, но вода — ключевой ингредиент. Так что, пожалуйста, не уменьшайте его и не бойтесь! Это делает тефтели влажными, не добавляя калорий. Во многих рецептах используется молоко, которое добавляет массу калорий и не более того.Моя бабушка (она из Италии!) Годами использует воду в своих фрикадельках. Это маленькая уловка, которую вы полюбите!
Совет для профессионалов: чтобы легко и равномерно формировать тефтели, используйте подпружиненную ложку для печенья! Это очень просто!
И все! Вам также понадобится оливковое масло, измельченные помидоры и приправы, чтобы приготовить мой простой рецепт соуса маринара. Вы можете найти все подробности в поле рецептов ниже.Но не стесняйтесь отказываться от томатного соуса и вместо этого используйте песто!
Какое мясо лучше всего для фрикаделек? Могу ли я использовать молотую индейку?
Итак, сделка вот в чем: если вы хотите нежных, сочных и ароматных фрикаделек , выбирайте жирное мясо. Потому что жир — это вкус! Популярный выбор мяса — говяжий фарш 80/20, и на то есть веские причины. Этот сорт легко найти, он относительно дешев, дает сочные фрикадельки.
Фарш из индейки или даже курицы подойдет, но в нем не так много жира, как в говядине, поэтому фрикадельки будут немного суше.Если вы настроены творчески, вы также можете комбинировать мясные сорта. Мы часто используем свиной и говяжий фарш 50/50.
Можно ли приготовить фрикадельки без панировочных сухарей?
Я никогда не делал эти котлеты без хлеба, поэтому точно не могу сказать! Однако многие читатели сказали мне, что измельченные крекеры и тонкоизмельченные овсяные хлопья могут заменить . Как всегда, предлагаю поэкспериментировать на свой страх и риск 😉
Должны ли фрикадельки быть розовыми в центре?
Да и нет.Если вы знаете, что ваши фрикадельки на 100% сделаны из говядины, подойдет легкий оттенок розового. Но вообще розовые фрикадельки — не лучшая идея. И внутренняя температура ВСЕГДА должна быть 160 градусов (F) или выше.
Как хранить фрикадельки?
Полностью приготовленные фрикадельки хранятся в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3 дней!
Можно ли замораживать фрикадельки?
Да! Из этих фрикаделек легко приготовить сырые или полностью приготовленные котлеты. Просто застелите противень пергаментной бумагой, разложите фрикадельки бок о бок на подготовленном противне, а затем поставьте форму прямо в морозильную камеру.Когда фрикадельки достаточно заморозятся, чтобы стать твердыми на ощупь, вы можете переложить их в безопасный пакет для морозильной камеры или контейнер для хранения, а затем вернуть в морозильную камеру. Фрикадельки хранятся в морозильной камере 2 месяца. Когда вы будете готовы использовать их, разморозьте в холодильнике на ночь, а затем готовьте, как указано.
Сколько фрикаделек на человека?
Это полностью зависит от размера фрикаделек… и аппетита тех, кто их ест. Но хорошее эмпирическое правило — от 4 до 5 фрикаделек на человека.Когда у нас действительно большие вечеринки (например, Суперкубок или 4 июля), я тройной рецепт фрикаделек, чтобы знать, что их много!
Можно ли класть фрикадельки в мультиварку?
Да !!! Но сначала приготовьте их полностью. Иначе они развалятся. Когда фрикадельки будут полностью приготовлены, вы можете поместить их в мультиварку, добавить соус и держать в тепле на самом низком уровне. Я предлагаю удвоить соус, если вы собираетесь держать их в мультиварке более часа.
Чтобы узнать больше о рецептах фрикаделек, проверьте:
Это отличный базовый рецепт фрикаделек, который наверняка понравится вам и вашей семье!
И ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО ЗАПЕЧЕННЫХ МЯЧЕЙ, ДАВАЙТЕ МНЕ УЗНАТЬ! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИЛОЖИТЬ ФОТО И Пометить его #BAKERBYNATURE В INSTAGRAM! УВИДЕТЬ СВОИ КУХОННЫЕ СОЗДАНИЯ — ДЕЛАЕТ НАШ ДЕНЬ.
Легкие запеченные тефтели
Prep 15 минут
Cook 15 минут
Всего 30 минут
Автор Ashley Manila
Yield 3 dozen 9000 фрикаделек2 простой рецепт запеченных фрикаделек, этот рецепт вам понравится! Приготовлен из говяжьего фарша, сыра пармезан, большого количества специй, яиц, панировочных сухарей и воды. Как только вы сделаете тефтели в духовке, вам уже никогда не захочется делать их по-другому!
Ингредиенты
Для фрикаделек легкого приготовления:
Говяжий фарш 1 фунт
2 чайные ложки чесночного порошка
2 чайные ложки лукового порошка
1 и 1/2 чайные ложки итальянской приправы
1/2 чайной ложки перец
1 чайная ложка соли (меньше, если вы предпочитаете, но мясо любит соль)
1 большое яйцо
1/2 стакана тертого сыра Пармезан
3/4 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана теплой воды
Для соуса Easy Marinara:
3 столовых ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (по желанию)
1 банка (28 унций) измельченных помидоров
1 / 2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 и 1/2 чайные ложки итальянской приправы
Экстра пармезан для сервировки
Инструкции
Для Easy B aked Фрикадельки:
Разогрейте духовку до 425 градусов (F).Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большой миске смешайте фарш, чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу, черный перец, соль, яйца, сыр и панировочные сухари. Медленно добавляйте воду, по несколько столовых ложек за раз, перемешивая руками, пока все не смешается. Не перемешивайте здесь слишком много, иначе фрикадельки станут жесткими. Смесь должна быть очень влажной, но при этом сохранять форму, когда она скатывается в тефтели.
Используя совок для мороженого или большую ложку, зачерпните примерно одну столовую ложку мяса в ладони и скатайте ее в шарик.Выложите шарик на подготовленный противень. Повторите то же самое со всем мясом.
Поместите противень в духовку, чтобы запекать на 12–15 минут, или пока они не будут готовы.
Готовьте маринару, пока запекаются тефтели!
Для соуса Easy Marinara:
Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем или слабом огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение одной минуты или пока чеснок не станет золотистым и ароматным. Добавьте измельченные хлопья красного перца, если используете.Добавьте измельченные помидоры, соль, сахар и приправы и хорошо перемешайте. Варите соус на медленном огне не менее 10 минут, периодически помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу.
Когда фрикадельки готовы, добавьте их в соус, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и подавайте!
Курсы Ужин
Кухня Итальянская
Пищевая ценность
Размер порции 1 фрикаделька без соуса
Количество на порцию
993 907
993 907
Ежедневно Значение
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Семейный рецепт фрикаделек и соуса
Фрикадельки и соус Family Secret
Порций по рецепту: 8
калорий: 319,1
% дневная стоимость *
белок: 21.9 г 44%
углеводы: 25,2 г 8%
пищевые волокна: 1.2 г 5%
сахара: 17,7 г
толстый: 14.5 г 22%
насыщенный жир: 5,7 г 29%
холестерин: 71.3 мг 24%
витамин а ме: 483,2 МЕ 10%
эквиваленты ниацина: 9.4 мг 73%
витамин b6: 0,3 мг 18%
витамин C: 8.7 мг 15%
фолиевая кислота: 18,5 мкг 5%
кальций: 68.9 мг 7%
утюг: 2,9 мг 16%
магний: 40.9 мг 15%
калий: 556,7 мг 16%
натрий: 1079.8 мг 43%
тиамин: 0,1 мг 14%
калории из жира: 130.9
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Запеченные фрикадельки — Непорочные укусы
Запеченные фрикадельки — фрикадельки без чувства вины, приправленные травами и специями, и свежий тертый сыр, запеченный до красивой коричневой окраски снаружи и нежной и сочной внутри.Хорошо сочетается с пастой и томатным соусом или самостоятельным семейным ужином в будние дни!
С фрикадельками всегда что-нибудь найдется. Я не знаю что, но, возможно, все получается легко и быстро, а также тот факт, что вы можете в значительной степени экспериментировать с тем, что входит в вашу смесь для фрикаделек. (Вы можете проверить мои фрикадельки в африканском стиле ЗДЕСЬ и эти фрикадельки в ананасовой глазури .)
Как блогеру о еде, разработать рецепт не так-то просто. Бывают случаи, когда мне нужно тестировать рецепт в течение недель, а иногда и месяца, прежде чем я загружу его в блог.Это также означает, что моя семья должна есть одно и то же блюдо 3 или 4 дня подряд (эээ… иногда неделю…), прежде чем я поставлю его на покой и снова настрою для другого времени.
Но я никогда не слышал жалоб от своего придирчивого едока, когда тестировал рецепт фрикаделек. Ему просто нравятся все его варианты, особенно когда они засыпаны спагетти (он большой поклонник).
Вы могли только представить свет на его лице, когда я усовершенствовал эту версию здесь. Он мясистый, с красивой коричневой корочкой и сочный внутри.Это, пожалуй, САМЫЕ ароматные фрикадельки, которые у вас когда-либо были.
Вы можете есть его отдельно, без каких-либо соусов и гарниров, или сочетать его с пастой и томатным соусом. Нет ничего лучше!
Что делает эту фрикадельку на голову выше остальных, так это то, что я использовал фунт говяжьего фарша и полфунта свинины для более мясной и сочной комбинации. Чтобы фрикадельки идеально удерживались и оставались нежными и влажными, я также добавил 2 нарезанных хлеба, размягченных молоком, и 1/3 стакана сыра для того орехового и немного сырного вкуса.
И я не сдерживаюсь, когда речь идет о травах и специях. Список ингредиентов может вас отпугнуть, но я говорю вам, вы никогда не пожалеете, что получили все эти ингредиенты для этого удобного и нового семейного рецепта запеченных фрикаделек.
Забудьте о жареных фрикадельках, разбрызганных маслом. Запеченные тефтели не нужно парить над плитой.
Пока фрикадельки находятся в духовке, вы можете просто приготовить томатный соус, если вы хотите добавить к нему немного соуса, ИЛИ, если вам лень (вас полностью извиняют!), Вы можете подавать его сразу после выпечки. и добавьте немного хрустящего хлеба.
«Могу я сделать это заранее?», — спросите вы. О да! Вы, конечно, можете. Это одно из лучших блюд, которое можно заморозить. Сделайте вперед несколько партий фрикаделек, храните в пакетах для заморозки и замораживайте их, чтобы их было легко перекусить. Если вы думаете, что свертывание их в шарики отнимает у вас много времени, вы можете просто приготовить этот легкий мясной рулет — влажное, нежное, ароматное и СУПЕР легкое блюдо. 😉
Наслаждайтесь!
Как запекать фрикадельки
В средней миске смешайте молоко и хлеб, чтобы они размягчились.Отложите в сторону. В большой миске смешайте говяжий фарш, свинину, тертый лук, чеснок, петрушку, базилик, сыр, соль, белый и черный перец, хлопья перца и яйцо.
Слегка перемешайте фрикадельки руками и сформируйте в шарики примерно 12 шариков — не перемешивайте слишком сильно. Хранить накрытым в холодильнике до тех пор, пока не понадобится.
Застелить форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой; сверху поставить решетку. Выложите фрикадельки в один слой и сбрызните маслом. Выпекать фрикадельки при температуре 375 градусов до готовности или подрумянивания, около 12-15 минут.
В большую кастрюлю налейте около 1/4 стакана масла и поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный лук и чеснок для придания аромата маслу, перемешайте около 2-3 минут до прозрачности.
Далее добавить томатный соус, сушеные итальянские травы, белый перец, перец и порошок карри. Продолжайте готовить несколько минут, помешивая, чтобы предотвратить ожоги. Влейте примерно 1 стакан или больше бульона. Вы можете добавить еще, если хотите, во время приготовления. Доведите до кипения, затем варите, чтобы смешать все ароматы — около 30 минут или больше — время от времени помешивая.Отрегулируйте приправы и консистенцию соуса, добавив воду / бульон и соль. Подавайте теплыми со спагетти или хрустящим хлебом.
Ищете другие рецепты? Follow on …
Запеченные фрикадельки
Запеченные фрикадельки — фрикадельки без чувства вины, приправленные травами и специями, и свежий тертый сыр, запеченный до красивой коричневой окраски снаружи и нежной и сочной внутри. Хорошо сочетается с пастой и томатным соусом или самостоятельным семейным ужином в будние дни!
Подготовка: 15 минут
Готовка: 15 минут
Всего: 30 минут
Американский
Инструкции
В средней миске смешайте молоко и хлеб, чтобы они размягчились.Отложить
В большой миске смешайте говяжий фарш, свинину, тертый лук, чеснок, петрушку, базилик, сыр, соль, белый и черный перец, хлопья перца, яйца и размягченный хлеб.
Слегка перемешайте фрикадельки руками и сформируйте в шарики примерно 12 шариков — не перемешивайте слишком сильно. Хранить накрытым в холодильнике до тех пор, пока не понадобится.
Застелить форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой; при желании сверху решетку, по желанию.Выложите фрикадельки в один слой и сбрызните маслом.
Выпекать фрикадельки при 375 градусах до полной готовности или подрумянивания, около 12-15 минут
Томатный соус
В большую кастрюлю добавьте примерно 1/4 стакана масла и доведите до среднего огня.
Добавьте нарезанный лук, тимьян и чеснок для придания аромата маслу, перемешайте примерно 2-3 минуты до прозрачности.
Затем добавьте томатный соус, сушеные итальянские травы, белый перец, перец и порошок карри.Продолжайте готовить в течение нескольких минут, помешивая, чтобы предотвратить ожоги.
Налейте примерно 1 стакан или больше бульона. Вы можете добавить еще, если хотите, во время приготовления. Доведите до кипения, затем варите, чтобы смешать все ароматы — около 30 минут или больше — время от времени помешивая. Отрегулируйте приправы и консистенцию соуса, добавив воду / бульон и соль.
Подавать теплым со спагетти или хрустящим хлебом.
Советы и примечания:
Я слил около 1/4 стакана жидкости из тертого лука.Можно одинаково нарезать лук — мелко.
Если вы хотите фрикадельки в стиле летнего коктейля, вы можете использовать мои фрикадельки в ананасовой глазури, которые идеально подходят для вечеринок, обедов и летнего барбекю. Получите РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ .
Из более жирного мяса, такого как говядина и свинина, получаются более нежные фрикадельки. Если вы хотите использовать более постное мясо, например курицу или индейку, не пережарьте его, иначе оно станет жестким.
Не пропустите молоко, яйца и хлеб. Это связующее вещество, которое делает котлеты нежными и влажными.
Не перемешивайте смесь слишком сильно, иначе из нее получатся твердые фрикадельки.
Вы можете слегка смазать руки оливковым маслом перед тем, как скатывать фрикадельки, чтобы оно идеально сформировалось с меньшими трещинами. Аккуратно и быстро сформируйте тефтели. Или используйте небольшую ложку для мороженого для однородных размеров.
Чтобы проверить, подходит ли фрикаделька вашему вкусу, сформируйте небольшую лепешку и приготовьте ее на сковороде с маслом. Затем отрегулируйте приправы после проверки вкуса.
Если вы предпочитаете более плотные котлеты, вы можете заморозить их на противне на 5-10 минут перед выпечкой.
Чтобы заморозить фрикадельки, сделайте из них несколько партий и поместите в пакет для заморозки.
Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.
Пищевая ценность:
Калорийность: 270 ккал (14%) | Углеводы: 5 г (2%) | Белок: 12 г (24%) | Жиры: 22 г (34%) | Насыщенные жиры: 6 г (38%) | Холестерин: 56 мг (19%) | Натрий: 387 мг (17%) | Калий: 221 мг (6%) | Сахар: 1 г (1%) | Витамин А: 410 МЕ (8%) | Витамин С: 4.1 мг (5%) | Кальций: 80 мг (8%) | Железо: 1,5 мг (8%)
Автор: Immaculate Bites
Курс: Основной
Кухня: американская
Пищевая ценность
Запеченные фрикадельки
Сумма на порцию
калорий 270 Калорий в составе жиров 198
% Дневная норма *
Жир 22 г 34%
Насыщенные жиры 6 г 38%
Холестерин 56 мг 19%
натрия 0003 натрия 0004 221 мг 6%
Углеводы 5 г 2%
Сахар 1 г 1%
Белок 12 г 24%
000 9000000 000 000 000 4.1 мг 5%
Кальций 80 мг 8%
Железо 1,5 мг 8%
* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.
Лучшие запеченные тефтели
Это лучшие запеченные тефтели! Хрустящая корочка и сочная ароматная серединка. Эти фрикадельки обязательно быстро станут любимцами всей семьи!
Я знаю, что всегда есть одна еда, которую все в семье будут есть и любить.Это спагетти и фрикадельки. Я всегда заканчиваю тем, что подаю свои спагетти и тефтели. Обычно я увеличиваю количество рецептов вдвое или втрое и замораживаю то, что мы не едим, поэтому у меня есть под рукой быстрое блюдо, которое является гарантированным победителем.
Инструкции для морозильной камеры
Эти тефтели можно замораживать. После формования фрикаделек выложите на противень и поместите в морозильную камеру для заморозки. После замораживания снимите с противня и переложите в закрывающийся пластиковый пакет для более длительного хранения.Они хранятся в морозильной камере от 1 до 3 месяцев.

Остатки и инструкции по разогреву
Хранить в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете в холодильнике. Продержится до 5 дней.
Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с другими замечательными рецептами, которые можно использовать с фрикадельками:
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Это лучшие запеченные тефтели! Хрустящая корочка и сочная ароматная серединка.Эти фрикадельки обязательно быстро станут любимцами всей семьи!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Состав
От 1 до 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
2 измельченных зубчика чеснока
2 чайные ложки сушеного базилика
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
2 столовые ложки Вустерширского соуса
1/3 чашка молока
1/2 стакана тертого сыра пармезан
3/4 стакана сухих панировочных сухарей
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.Слегка сбрызните сковороду 9 x 13 или противень антипригарным кулинарным спреем.
Смешайте все ингредиенты в средней миске. Тщательно перемешайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно.
Формируйте шарики от 1 до 1,5 дюймов. Какой бы размер вы ни выбрали, все они должны быть примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
Выпекайте 25-30 минут. Подавать горячим.
Порция: 1 фрикаделька | Калорийность: 88 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 5 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 220 мг | Калий: 93 мг | Витамин А: 40 МЕ | Витамин С: 0.3 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 0,8 мг
Шведские фрикадельки, запеченные в простой духовке
Шведские фрикадельки, запеченные в духовке
Выпеките эти легкие шведские тефтели в духовке. На той же сковороде приготовьте подливку. Вкусно легко.
Обожаю фрикадельки. Особенно шведские котлеты. Они олицетворяют комфортную пищу — обжаренное мясо снаружи, мягкая середина, все смешанное в сливочную горку подливки.
Что мне не нравится, так это все этапы их создания; это как если бы вы собирали книжную полку Borgsjö.Вам нужно приправить мясо, сформировать фрикадельки, обжарить их партиями, а затем приготовить соус (вот такая версия). Проще было бы просто поехать в ИКЕА.
Я устранил проблему в своей версии шведских фрикаделек.
Еще нужно приправить мясо и скатать все шарики. Но вы бросаете их на большую сковороду и ставите для приготовления в горячую духовку. Позже в эту сковороду добавляются ингредиенты для подливки, а затем подливка тоже готовится в духовке. Конечно, это проще, чем собрать книжную полку.
Фрикадельки любят почти все. Вы можете одеть их как можно выше или ниже. Эти фрикадельки с беконом и чизбургером отлично подойдут для уютного домашнего ужина в будние дни. Вы должны попробовать эти:
А теперь вернемся к шведским тефтелям:
Распечатать
Описание
Запеките эти легкие шведские котлеты в духовке. На той же сковороде приготовьте подливку. Вкусно легко.
Состав
спрей для выпечки
1/2 стакана универсальной муки, разделенной на части
1/2 стакана сухих панировочных сухарей
1/4 стакана молока
1 фунт.постный говяжий фарш
1 фунт постного свинины
1 яйцо, слегка взбитое
1 и 1/4 ч. Л. соль, дробленая
1/2 ч. Л. грубый черный перец
1/4 ч. Л. душистый перец
1/4 ч. Л. мускатный орех
3 стакана говяжьего бульона
1/4 стакана сливок
Инструкции
Разогрейте духовку до 450 ° F. Сбрызните большую сковороду с бортиком спреем для выпечки. Выложите на тарелку 1/4 стакана муки.
В небольшой миске смешайте панировочные сухари и молоко.В большую миску положите говяжий фарш, свиной фарш, яйцо, черный перец, 1 чайную ложку соли, душистый перец и мускатный орех. Добавьте панировочные сухари и молочную смесь. Перемешайте, но не переусердствуйте. Слишком сильное перемешивание делает котлеты жесткими.
Раскатайте мясную смесь в шарики диаметром от 1 до 1 и 1/4 дюйма. Каждый из них будет весить менее 30 граммов, если вы хотите взвесить их, чтобы получить представление о размере. У вас получится около 40 фрикаделек. Скатав каждый шарик, бросьте его на тарелку с мукой и аккуратно раскатайте, чтобы он покрылся легким слоем муки.Выложите посыпанные мукой шарики на смазанную маслом сковороду одним слоем. Сбрызните каждый шарик спреем для выпечки. Выпекайте, пока дно не станет очень коричневым, 20-25 минут. С помощью мета-лопатки соскребите фрикадельки снизу и переверните. Варить еще 5 минут.
Пока фрикадельки готовятся, насыпьте оставшуюся четверть стакана муки в банку с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте говяжий бульон, накройте крышкой и хорошо встряхните, наклоняя из стороны в сторону, чтобы удалить всю муку со дна и действительно смешать ее с бульоном.Снимите крышку и добавьте взбитые сливки и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли. Снова встряхните. Слейте жир с фрикадельки, если таковой имеется. Вылейте бульонную смесь сразу на горячую сковороду с фрикадельками. Верните его в духовку и готовьте, пока не начнут пузыриться края, около 5 минут. Размешивать. Варить до загустения и горячего еще 4-5 минут. Переложите в сервировочную миску.
4 фрикадельки 2541 г 545,1 мг 14,2 г 9,4 г 20,7 г 85,7 мг
Легкие запеченные фрикадельки — чертовски вкусно
23 января 2021 г.
ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт фрикаделек, который вам нужен! Фрикадельки получаются такими идеальными и такими нежными.Подавать на пасте, поленте или субстратах!
Домашние суп нежные, суперсытные котлеты. ЕСТЬ ЧТО-НИБУДЬ ПОЛУЧШЕ?
Нет, ответ всегда нет . Да, я иногда хватаю эти мини-фрикадельки Trader Joe в проходе с морозильной камерой (они совершенно фантастические и единственное мое истинное удовольствие), но, в конце концов, ничто не сравнится с домашним.
При таком способе выпечки эти котлеты требуют минимальных усилий и легко очищаются.Не говоря уже о том, что они готовятся так равномерно, в результате получаются идеально подрумяненные, тающие во рту нежные фрикадельки, купающиеся в самом дерзком вкусе.
Подавать с макаронами, полентой или субпродуктами. Это все так хорошо.
Easy Baked Meatballs
Выход: 8 порций
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 1 час 10 минут
ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт фрикаделек, который вам нужен! Фрикадельки получаются такими идеальными и такими нежными.Подавать на пасте, поленте или субстратах!
вход
Легкие запеченные тефтели
30 минут 40 минут
Chungah Rhee
Состав:
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 стакана красного сухого вина
1 банка (28 унций) измельченных помидоров
1 банка (15 унций) для маленьких нарезанных кубиками помидоров
1 чайная ложка итальянской приправы
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для фрикаделек
1 фунт постного говяжьего фарша
Итальянская колбаса 1 фунт без оболочки
1/2 натертой мелкой луковицы
1/2 стакана Панко *
1/4 стакана цельного молока
1 большое яйцо
1/4 стакана тертого пармезана
1/4 стакана нарезанных свежих листьев петрушки
2 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Указания:
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелить противень пергаментной бумагой
.
В большой миске смешайте говяжий фарш, итальянскую колбасу, лук, панко, молоко, яйцо, пармезан, петрушку, чеснок и базилик; заправить 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Деревянной ложкой или чистыми руками перемешайте до однородного состояния. Раскатайте смесь в фрикадельки размером от 1 до 1-1 / 4 дюйма, образуя примерно 30-32 фрикадельки.
Выложить тефтели в один слой на подготовленный противень. Поместите в духовку и запекайте до готовности, около 18-20 минут; отложить.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте в сковороду лук и готовьте, часто помешивая, до полупрозрачности примерно 2-3 минуты. Добавьте чеснок, пока он не станет ароматным, около 1 минуты.
Добавьте вино, соскребая со дна кастрюли подрумяненные кусочки.
Добавьте помидоры и итальянскую приправу; Добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, пока ароматы не смешаются, около 10 минут.
Добавьте фрикадельки, пока они не прогреются и не будут покрыты соусом, примерно 3-5 минут.
Подавать немедленно.
Примечания:
* Панко — это панировочные сухари в японском стиле, которые можно найти в азиатском разделе местного продуктового магазина.

Съесть! Не выбрасывать, не отдавать врагу, не перетирать на крахмал, не списывать на корм скоту, если таковой имеется. Для любителей готовить эта мелочь — полноценное сырье, определяемое лишь ему присущими свойствами, дающее основу для целой линейки произведений кулинарного искусства.
Только предупреждаю сразу. Если вы, драгоценный мой читатель, из тех, кто считает калории, с тревогой относится к самой аббревиатуре ГМО и живет в уверенности, будто с картофеля перед употреблением в пищу надо снять сантиметровой толщины кожуру — лучше не читайте дальше. Никаких иных чувств, кроме ужаса и отвращения, не вызовет у вас мое предложение есть картошку в кожуре.
Как мыть? Сначала — в холодной воде. Насыпать в кастрюлю, налить воды, накрыть крышкой, дать немного постоять, потом взять кастрюлю за ручки и, прижимая большими пальцами крышку, чтоб не съезжала, потрясти основательно. Слить воду. Повторить это еще разик, и еще — пока сливаемая вода не станет прозрачной.
‘ + ‘ ‘ + ‘ ‘ + ‘
Описываю эту процедуру, потому что она не для всех очевидна и проста! Потому что однажды наблюдала восторг подруги — она не ведала о существовании такого простонародного способа мытья больших количеств картофеля. Я ей рассказала, что как-то в деревне увидела: подобным манером картошку, морковь и свеклу моют прямо в корзинах — опуская корзину с овощами в речку и встряхивая. Тут вообще был визг и: «Хочу-хочу-хочу посмотреть!»
Вымыли — надо перебрать эту мелочь. Для работы отбираем картошечки не поврежденные, без дырочек от какого-то зверька проволочника — эти дырочки обычно набиты землей (как он умудряется туда столько песка натащить?). Пусть клубеньки будут по размеру ровные, 2−2,5 см диаметром — в самый раз.
Отобранную мелкую картошку надо еще промыть, уже теплой водой и со щеткой — имея в виду, что земля может застрять в глазках. Сполоснуть — и высыпать всю эту радость на полотенце, чтоб обсушить как следует. Потому что следующий этап — обжарка в раскаленном растительном масле. Оно же, как известно, жутко плюется, если в него попадает хоть капля воды. А ожоги от такого масла — ужас какие болезненные! Ну, и плиту потом придется отмывать.
Обсушенную картошечку кладем в это самое раскаленное масло — на сковороду. Сковородку время от времени нужно встряхивать, чтоб картошки там поворачивались, подрумянивались всесторонне. С розмарином очень вкусно
Фото: pixabay.com
Имейте в виду два варианта готовки. Можно жарить картофелины на сковороде до готовности — и тогда потребуется накрывать посудину крышкой. А можно — слегка обжарив клубни на сковороде, до готовности доводить в духовке.
Разъясняю по второму варианту. С картошки снимаем бумажными полотенцами лишнее масло, на противень стелем бумагу для выпечки, выкладываем клубни — и печем до готовности.
Любители могут доводить картошку до готовности в микроволновке. Мне это не нравится, картошка вроде как усыхает, вообще как горох становится. Кроме того, в печь СВЧ крайне нежелательно совать что-либо, имеющее плотную оболочку. Картошку, следовательно, надо надрезать, накалывать и прочее, чтобы она там не взорвалась.
Скептики мне однажды указали: вообще-то, можно обходиться без обжаривания этих черри-картошек в масле. Вымыть, обсушить, смешать с небольшим количеством масла, солью, смесью пряных трав. И — в духовку.
Я к такой методике предпочла отнестись как истинно православный к никонианскому троеперстию. И гоню от себя сомнения. Поскольку, например, используя пряные травы и соль во время готовки, а не после, лишаешь себя удовольствия «смонтировать» это овощное блюдо уже на столе.
Лучше получить настоящую картошку, с подлинным ее вкусом, а солить-перчить, посыпать укропом станем уже все второе блюдо (мы ведь помним, что картофель — гарнир, не так ли?). Фото: pixabay.com
Итак, с мелкой нечищеной картошкой, обжаренной целиком, разобрались. Картошку размером покрупнее можно жарить с кожурой же, но — разрезав пополам. Или — на четвертинки. Или — вот это мне особенно нравится — нашинковав тонкими пластинами, на сильном огне!
Опять же можно в завершение малость подержать в духовке, предварительно «очистив» от излишнего количества масла — тогда картошка получится хрустящей, почти как чипсы.
Должна признаться, что идею такого подхода к овощам я почерпнула из книги-откровения гениального человека с кулинарной фамилией — В. Похлебкин («Тайны хорошей кухни»). Я «по Похлебкину» пробовала жарить свеклу и морковь кубиками, капусту крупно порезанными листами, цуккини пластинками (нашинковано так же, как в последнем моем совете о картошке). Все получается очень интересно.
Во-первых, прекрасный вкус, во-вторых, выглядит ярко и необычно. Свекла — темно-малиновая! Морковь — оранжевая! Капуста и цуккини — зеленые! Но картошка — краше всех: овалы благородного сливочного цвета, с темным ободком кожуры!..
Попробуете?
Мелкая картошка — рецепты вкусных блюд
Что приготовить из мелкой картошки?
«Что делать с мелкой картошкой?» — над этим вопросом каждый год ломают голову тысячи дачников. Выбрасывать жалко, живность есть не у всех, а при мысли о том, сколько времени потребуется, чтобы почистить эту мелочь, пропадает всякое желание с ней возиться. Получается, что участь мелкой картошки предрешена – в лучшем случае она достается соседским курам, в худшем – с сожалением выбрасывается.
Но мелкая картошка – отнюдь не бесполезный продукт, и кто хотя бы однажды пробовал ее приготовить, знает, какой великолепный у нее вкус, и ни за что не отправит картофельную мелочь на мусор. Конечно, приготовление займет чуть больше времени, и понадобится немного терпения, но зато вы не будете жалеть о потерянной части урожая.
С чего начнем?
А начнем с осмотра нашего «богатства». Отбирать будем только самую мелкую картошку, диаметром 1 – 3 см. Сразу же отбракуйте все позеленевшие, поврежденные картофелины, если обнаружите дырочки и пятна – тоже в сторону. Остальное сложите в кастрюлю, влейте немного воды и оставьте минут на 15. Потом слегка перемешайте картошку – так она очистится от грязи, и воду слейте. Промойте еще несколько раз. Последний раз промойте теплой водой, потрите щеткой и сполосните. Выложите в дуршлаг, пусть вода стекает. Когда картошка обсохнет – можно готовить.
Что и как готовить из мелкой картошки?
Картофельную мелочь можно обжарить, запечь, отварить на пару или приготовить в микроволновке. К ней можно добавить шкварки с луком, сделать сметанный соус с чесночком и зеленью, замариновать лук – вариантов очень много.
Самый простой способ – сложить картошку в дуршлаг и отварить на пару. Потом выложить в раскаленное растительное масло, обжарить на довольно сильном огне, перемешивая или встряхивая сковородку. В конце можно добавить измельченный чесночок – картошка получится ароматная, мягкая, с хрустящей корочкой. Еще один способ – сразу поджарить в масле, но тогда придется делать небольшой огонь и накрывать сковородку крышкой, чтобы картошка пропарилась. Или обжарить и поставить в духовку, где и довести до готовности. Если нет желания стоять у плиты – сложите картошку в полиэтиленовый пакет, добавьте соль и разные травки — приправы, влейте масла и как следует потрясите пакет. Высыпайте содержимое на противень, подлейте чуть водички и отправляйте картошку в духовку. Можно обойтись и без приправ – тогда не перебьется вкус картошки или добавить все, что нужно, уже в готовое блюдо.
Картошку чуть крупнее готовят точно также, но для того, чтобы она равномерно прожарилась, ее разрезают на половинки. Или режут тонкими ломтиками, посыпают специями и пряностями и обжаривают в большом количестве масла как чипсы. Еще вариант – отварить на пару, почистить от кожицы и потом обжарить, но подойдет он для очень терпеливых.
Получится очень вкусное блюдо, если картошку вместе с кожурой нарезать кружочками (не очень тонко), смешать с солью и молотым черным перчиком, готовой горчицей и оставить на полчасика мариноваться. Потом запечь в духовке или обжарить на сковородке на среднем огне.
Как видите – найти применение мелкой картошке очень легко. Она действительно имеет совершенно другой вкус – попробуйте ее приготовить, и ваше отношение к мелкой картошке непременно изменится!
Молодая картошка — 10 лучших рецептов с фото и видео
Молодая картошечка со свежим укропом и молодым чесноком – настоящее объедение. Не зря почти целый год мы ждем летнего сезона, когда можно отведать это дивное, хоть и простое блюдо. Но самое приятное, что ранний картофель не только вкусный, но и необычайно полезный.
Как во многих свежих овощах в нем содержится рекордное число важных для здоровья элементов и витаминов. Причем молодая картошка считается низкокалорийным овощем. В отварном виде этот показатель едва превышает 60 единиц.
Употребление разнообразных блюд, приготовленных на основе молодой картошки, способствует укреплению сосудов, продлению молодости клеток и всего организма. Компоненты, входящие в состав картошки, помогают нормализовать обменные процессы, вывести излишки жидкости и вредные токсины.
Кушать молодой картофель можно прямо с кожурой, это лишь добавит блюду полезности. Считается, что именно в верхней части корнеплода содержится наибольшее количество полезных элементов. Кроме того кожура у молодой картошки настолько тонкая, что легко снимается при малейшем усилии. Очистить клубни можно не только ножом, но и жесткой губкой, металлической сеточкой или даже солью.
В последнем случае рекомендуется сложить корнеплоды в кастрюлю или крепкий полиэтиленовый пакет, всыпать туда же большую горсть крупной соли и энергично потрясти несколько минут.Но проще всего залить клубни водой и выдержать их минут 5–10, после чего тщательно вымыть, прикладывая некоторое усилие. Если картошка свежая, только недавно выкопанная из земли, то кожура сама отойдет от корнеплодов.
Во время чистки картофеля важно помнить, что выделяемый при этом крахмал, непременно окрасит руки в темный цвет. Потому приступая к процедуре, опытные хозяйки рекомендуют надевать перчатки.
Как приготовить молодую картошку — лучший рецепт с видео
Если в распоряжении не так уж много времени, то стоит воспользоваться следующим рецептом. В духовке молодая картошечка приготовится без вашего присутствия.
1 кг молодого картофеля;
1 ч.л. смеси итальянских трав;
1.5 ч.л. мелкой соли;
2 ст.л. масла оливы или подсолнечника.
Приготовление:
Очистите картошку от тонкой кожуры, тщательно вымойте и слегка подсушите.
Выложите, не разрезая в глубокий противень. Посыпьте солью, итальянскими травами и полейте маслом. Перемешайте ложкой.
Затяните противень фольгой и поставьте запекаться до готовности (25–40 минут в зависимости от размера) в прогретый до 220°С духовой шкаф.
Все нюансы приготовления покажет видео–инструкция.
Молодая картошка в духовке — рецепт запеченного картофеля
Чтобы получить особенно пикантную картошечку в духовке, ее можно предварительно замариновать. Тогда готовое блюдо приобретет утонченный аромат и непередаваемый вкус.
0.5–0.6 кг картошки;
3–4 ст.л. растительного масла;
2–3 чесночных зубка;
соль, черный перец на вкус;
щедрая горсть любых ароматных трав.
Приготовление:
Картофельные клубни можно не чистить, а лишь хорошенько вымыть в проточной воде. Если картошка крупная разрежьте каждую на 4 части, если средняя, то на две.
Сложите подготовленные клубни в любую емкость (кастрюлю, банку, миску). Добавьте туда же крупно порезанный чеснок, соль, перец, пряности и масло. Накройте крышкой и активно встряхните несколько раз, чтобы все пряные ингредиенты равномерно распределились.
Оставьте картофель мариноваться минут на 10–30, периодически встряхивая.
Выложите промаринованные клубни в жаропрочную посудину, сверху полейте остатками маринада.
Поставьте в разогретую печь (около 200°С) и запекайте, ничем не накрывая примерно 40 минут. Готовая картошечка становится румяной и легко накалывается вилкой.
Молодая картошка в мультиварке — рецепт пошаговый с фото
Приготовить молодую картошку в мультиварке еще проще. При этом она получается немного зажаристой сверху и очень нежной внутри.
1 кг молодого картофеля;
50 г масла сливочного;
вода;
соль.
Приготовление:
Картошку почистите любым удобным методом, вымойте и сложите в мультиварочную чашу целиком строго в один слой. Налейте немного воды.
2. Установите программу «пароварка» (любую, в которой предусмотрено кипение) на 20–30 минут и дождитесь, пока вся жидкость выпарится.
3. Добавьте сливочное масло, переведите устройство в режим жарки или выпечки. Подождите, пока масло полностью растает, и закройте крышку.
4. Через 5–7 минут перемешайте подрумяненную картошку и подождите еще столько же, чтобы клубни обжарились с другой стороны.
Молодая картошка с укропом — классический рецепт
Классический рецепт приготовления молодой картошки с зеленью укропа является базовым. Используя его и меняя дополнительные ингредиенты, можно всякий раз получать совершенно новое блюдо.
1 кг картофеля молодого;
50 г масла сливочного;
пучок укропа;
соль.
Приготовление:
Клубни очистите от кожуры, нарежьте на 2–4 части в зависимости от изначального размера.
Залейте водой, посолите по вкусу и варите после закипания до готовности на среднем газу 15–25 минут.
С отварной картошечки слейте воду. В кастрюльку бросьте щедрый ломтик масла и слегка встряхните, чтобы оно обволокло каждый кусочек.
Вымытый и просушенный укроп нарубите и отправьте к картошке. По желанию можно добавить к укропу любую другую зелень (петрушку, немного кинзы, зеленый лучок, перья молодого чеснока). Перемешайте и немедленно подавайте.
Мелкая молодая картошка — как приготовить ее вкусно
Если после перебора картофеля остались особенно миниатюрные клубни, не спешите пускать их на банальное пюре. Из мелкой молодой картошки можно приготовить потрясающее кушанье.
1 кг картошки;
50 г сливочного масла;
1 ст. л. растительного;
2–3 зубчика чеснока;
соль.
Приготовление:
Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку. После такой процедуры чистить ее вовсе необязательно.
Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5–8 почти до готовности.
Воду слейте, а картошку отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным).
Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерной обжарки. На это уйдет еще 3–5 минут.
Чеснок меленько нарубите, бросьте его на сковороду за пару минут до выключения картошки. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
Жареная молодая картошка
Молодая картошка отлично подходит для жарки, но здесь есть несколько нюансов. В отличие от «старых» клубней она готовится гораздо быстрее, а кусочки отлично сохраняют первоначальную форму и не разваливаются. Для жарки лучше использовать оливковое либо подсолнечное масло. Идеально подходит сало или жирная грудинка.
8 средних картофелин;
масло для жарки;
соль;
по желанию добавки.
Приготовление:
По своему вкусу очистите картошку от кожуры или оставьте «в мундире», лишь хорошо вымыв. Нарежьте, как нравится: соломкой, кубиками, кружочками.
На сковороду налейте щедрую порцию масла, как только оно прогреется, выложите картофель.
Жарьте как обычно, периодически помешивая, пока ломтики проготовятся и станут слегка золотистыми.
Примерно за 3–5 минут до окончания жарки посолите по вкусу и для аромата добавьте любые травы (укроп, петрушку, базилик, орегано, майоран). Можно присыпать мелко нарезанным зеленым луком или молодым чесноком.
Молодая картошка с чесноком — очень вкусный рецепт
Нежная мякоть молодой картошки лучше всего сочетается со сливочным маслом и чесноком. Следующий рецепт подробно расскажет, как приготовить особенно вкусное и ароматное блюдо.
1.5 кг картофеля;
6 ст.л. растительного масла;
3 крупных зубка чеснока;
соль мелкая;
паприка;
смесь перцев;
100 г твердого сыра.
Приготовление:
Очищенную от кожуры картошку порежьте крупными ломтиками. Залейте на 10 минут холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
Воду слейте, немного просушите картофель на воздухе. Добавьте соль, смесь перцев и паприку. По желанию можно использовать другие пряные травы.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте его в картошку, полейте растительным маслом. Перемешайте и оставьте на 5–10 минут для маринования.
Выложите слегка промаринованный картофель на застеленный пергаментом противень ровным слоем, сверху притрусите тертым сыром.
Запекайте примерно 20–30 минут в духовой печи при средней температуре 200°С. При подаче посыпьте свежей зеленью.
Картошка молодая с курицей
Если запечь в духовке курочку с молодой картошкой, то можно получить комплексное блюдо без особых трудностей. Чтобы куриное мясо было столь же мягким и нежным, как и молодой картофель, его нужно заблаговременно замариновать.
3 куриных бедрышка;
0.7 г молодого картофеля;
100 мл сметаны;
3–4 зубочка чеснока;
свежая зелень;
соль, перец крупно молотый.
Приготовление:
Чисто вымытые бедра натрите перцем, солью и раздавленным чесноком. Оставьте примерно на час в холодильнике для маринования.
Картофель среднего размера очистите от кожицы, нарежьте четвертинками. Полейте сметаной, присолите немного и перемешайте.
Глубокую форму смажьте маслом, в центр выложите маринованные бедрышки, по краям разложите картошку.
Затяните верх посудины фольгой и запекайте около 40–45 минут в прогретой до 180–200°С печи.
Снимите фольгу и запекайте еще 5–8 минут для получения румяной корочки на курице и картофеле. В конце посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Молодая картошка со сметаной
Сметана делает нежный вкус молодого картофеля более выраженным, а сырная корочка, образующаяся при запекании, сохраняет его рыхлую структуру.
500 г картошки;
3 ч.л. сметаны;
50 г сыра твердого;
½ ч.л. муки;
2 чесночных зубочка;
1 ч.л. растительного масла;
на вкус соль и перец.
Приготовление:
Картошку очистите от тоненькой кожицы, нарежьте произвольно и залейте минут на 10 холодной водой.
В это время приготовьте сметанный соус: добавьте в сметану муку, соль, перец и пропущенный через давилку чеснок.
Ломтики картошки разложите на смазанном маслом противне, сверху залейте сметанным соусом и посыпьте крупно натертым сыром.
Запекайте примерно 30–40 минут в духовке, прогретой до 180°С.
Видео рецепт предлагает еще один вариант приготовления молодого картофеля со сметаной.
Рецепт молодой картошки с луком
Любая картошка хороша с жареным луком, а молодая в таком тандеме приобретает необычную пикантность и еще большую аппетитность.
1 кг картофельных клубней;
1–2 крупные луковицы;
3–4 ст.л. растительного масла;
1 небольшая головка молодого чеснока;
соль.
Приготовление:
Очищенный картофель небольшого размера целиком отварите в течение 20–25 минут в подсоленной воде.
Луковицы нарежьте полуколечками, молодой чеснок без кожицы – тонкими пластинками, зелень порубите мелко.
Обжарьте лучок до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте чеснок, перемешайте и немедленно выключите огонь.
С вареной картошки слейте воду. Обжаренный лук добавьте непосредственно в кастрюлю и перемещайте или же при подаче выложите на горку картофеля. Как больше нравится. сверху обильно посыпьте зеленью.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи
Блюда из молодой картошки: Топ-6 лучших рецептов
Блюда из молодой картошки долгожданный гость на наших столах ранним летом. Она хороша в вареном виде со свежей зеленью или жареным луком, ее можно запекать в духовке в кожуре и подавать с чесночным соусом, а можно приготовить с салом или курицей — какой бы рецепт приготовления молодой картошки вы не выбрали, вам обязательно понравится.
В преддверии нового урожая молодой картошки, мы собрали для вас самые вкусные, на наш взгляд, варианты блюд из этого овоща. И как бы вы ее не приготовили, она всегда получается очень вкусной и ароматной. И совершенно не важно, будет молодая картошка маленьких размеров, или порезанная на кусочки. С ароматным укропом, с пикантным зеленым луком молодая картошка нравится и большим, и маленьким.
Как приготовить молодую картошку: 6 рецептов вкусных блюд
Молодую картошку сложно испортить. Но ее вкус можно улучшить, правильно подобрав ингредиенты и способ приготовления. Наша подборка рецептов поможет вам превратить обычную картошку в настоящий шедевр.
1) Молодая картошка с укропом
Когда на рынке появляется молодая картошка, очень сложно устоять перед соблазном ей полакомиться. А если она еще и со своего огорода, то вывод очевиден: пора готовить картошку. Этот рецепт простого и ароматного блюда вам поможет.
Ингредиенты
Молодая картошка 800 г
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 20 г
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1.5 ч.л.
Черный молотый перец 2 щепотки
Зеленый лук 10 г
Как приготовить молодую картошку с укропом
Вымойте и очистите картошку, удалить глазки. Почищенную картошку положите в холодную воду.
Картошку отправьте в кипящую воду с солью.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте картошку примерно 20 минут.
Для заправки очистите и нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительной масле.
Зелень помойте и высушите, затем хорошо измельчите.
В готовую картошку добавьте сливочное масло, лук, зелень и молотый перец. Добавьте несколько ложек отвара, в котором варились клубни.
Накройте кастрюлю крышкой и хорошо встряхните.
Вареную картошку можно сервировать по вкусу, подавать с любым мясным, грибным или рыбным блюдом. А можно подать ее с салатом из свежих овощей.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
2) Молодая картошка с салом
В сезон молодого картофеля хочется готовить только его и ничего больше. Вариантов приготовления этого сочного овоща много. И этот рецепт – один из самых вкусных и ароматных. Картофель получается сочным и мягким внутри, а снаружи остается румяная соблазнительная корочка.
Ингредиенты
Молодой картофель 1 кг
Копченая грудинка 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Специи 1 ч.л.
Чеснок 6 зубчиков
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Как приготовить картошку с салом
Картофель очистите, помойте и обсушите. Положите его в большую миску, добавьте специи и соль.
Грудинку или сало нарежьте полосками или кубиками. Отправьте его на холодную сковороду и поставьте на средний огонь.
К обжаренной грудинке добавьте нарезанный лук.
В форму для запекания уложите лук с грудинкой. Большую часть жира постарайтесь оставить на сковороде.
На оставшемся жире обжарьте картофель.
Форму накройте фольгой или крышкой и выпекайте в духовке при 180ºС около 40 минут.
Нарежьте укроп, измельчите чеснок и смешайте. Добавьте растительное масло и соль.
Соедините заправку с картошкой и перемешайте.
Очень хороша такая картошечка со свежими овощами, ароматными соусами, кусочком свежего хлеба или хрустящего тоста.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
3) Молодая картошка с курицей
Как вкусно приготовить молодой картофель? На самом деле, вариантов море. Но в этом рецепте сочетаются три важных качества: сочность, аромат и простота приготовления.
Ингредиенты
Молодой картофель 1,5 кг
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1,5 ч.л.
Специи 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 100 мл
Вода 1 л
Как приготовить молодую картошку с курицей
Нарежьте лук и натрите морковь
Куриное мясо нарежьте полосками.
В казанке разогрейте растительное масло и обжарьте там лук с морковью. Добавьте мясо и обжарьте до белого цвета. Посолите.
На сковороде обжарьте картошку.
Переложите картошку к мясу, добавьте измельченный укроп, чеснок, лавровый лист и специи.
Готовую молодую картошку посыпьте нашинкованным зеленым луком и подавайте горячей. Такое блюдо идеально подходит для приготовления на костре, но на домашней плите получается не менее вкусно.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
4) Молодая картошка с луком
Очень часто возникает вопрос, как накормить домочадцев быстро, вкусно и бюджетно. Молодая картошка с луком в духовке – именно тот рецепт, который сможет вас выручить в некоторых ситуациях.
Ингредиенты
Молодой картофель 1 кг
Репчатый лук 2 шт.
Масло растительное 5 ст. л.
Соль 3 щепотки
Овощная приправа 2 ст. л.
Майонез 5 ст. л.
Как приготовить молодую картошку с луком
Очистите картошку и разрежьте вдоль на 4 части.
Очистите лук и нарежьте полукольцами.
Выложите картофель и лук на противень, посыпьте овощной смесью и перемешайте.
Смажьте картофель майонезом и поставьте в духовку.
Выпекайте полтора часа.
Кроме вкуса нельзя не вспомнить о пользе запеченного картофеля. Это прекрасный гарнир не только на каждый день. Молодая картошка с луком займет почетное место и на праздничном столе. Ее очень хорошо дополняют сырные и чесночные соусы.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
5) Молодая картошка в духовке
Для этого блюда лучше выбирать мелкую молодую картошку. В идеале, ее шкурка должна быть окрашена ровным цветом, а не хлопьями.
Ингредиенты
Молодая картошка 1 кг
Растительное масло 3 ст. л.
Чеснок 0.5 головок
Розмарин 1 веточка
Лавровый лист 3 шт.
Черный молотый перец 3 щепотки
Соль 0.5 ч.л.
Как приготовить молодую картошку в духовке
Промойте картошку и залейте минут на 10-15 минут. Промойте картошку еще раз и обсушите бумажным полотенцем.
Очистите чеснок и нарежьте его.
Промойте и просушите розмарин, после чего нарежьте его.
Поломайте лавровый лист на несколько частей.
Соедините вместе чеснок, розмарин, лавровый лист, соль, перец и растительное масло.
Картошку смешайте с заправкой.
Выложите картошку на противень и поставьте в духовку при 200ºС.
Готовую картошку можно подавать в горячем виде, предварительно посыпав зеленью. Можно добавить сметану или любой соус на основе сметаны или йогурта.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
6) Молодой картофель в мультиварке
Молодая картошка в мультиварке — это простое, вкусное и полезное блюдо на приготовление которого от вас потребуется минимум усилий.
Ингредиенты
Картошка молодая 1 кг
Лук зеленый 1 пучок
Зелень укропа 1 пучок
Масло сливочное 100 г
Соль 2 щепотки
Лук репчатый 1 шт.
Как приготовить молодую картошку в мультиварке
Опустите картофель в холодную воду, после чего почистите.
Залейте картофель горячей водой, добавьте соль, 50 г сливочного масла. Включите режим «Тушение».
Измельчите укроп и зеленый лук.
За 15 минут до конца приготовления добавьте к картошке нарезанный репчатый лук.
Добавьте оставшееся сливочное масло и зелень. Накройте мультиварку крышкой и слегка встряхните.
Молодую картошку можно подать с любым овощным салатом, овощной нарезкой, рыбой, птицей и даже с соленой селедкой. И вкусный сытный ужин обеспечен.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Готовить картофель легко. Достаточно добавить несколько ингредиентов, и привычный продукт заиграет новыми красками. И ваши близкие будут сыты и довольны.
Молодая картошка, запеченная в духовке: рецепт с фото пошагово
Не пропустите короткий сезон молодой картошки, побалуйте любимых едоков аппетитным обедом. Конечно, импортная из теплых стран продается круглый год, но, согласитесь, заметно уступает во вкусе и не оправдывает откровенно завышенной цены.
Сегодня предлагаю приготовить молодую картошку в духовке — это и гарнир к мясу, рыбе, птице, и сытное самостоятельное блюдо. Достаточно прибавить какой-нибудь соус, ворох из свежей зелени и овощей.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 6
Чтобы запечь молодую картошку в духовке, возьмите продукты по списку. На точное время готовки влияет размер картофельных клубней. Ясно, что мелкая картошка быстрее размягчится. Главное, отобрать примерно равные по размеру экземпляры или разрезать крупные клубни половинами (четвертинами).
Шаг 2 из 6
Картошку моем, счищаем тонкую оболочку, что легко сделать металлической губкой. Также можно поскоблить ножом, срезать ничего не нужно.
Тщательно споласкиваем холодной водой. Делим большие клубни картофеля пополам или на четыре одинаковые части. Опускаем нарезку в чуть подсоленный кипяток. Даем закипеть заново, провариваем 1-2 минуты.
Шаг 3 из 6
Отбрасываем на дуршлаг, сливаем жидкость и пару минут картошку просушиваем. Без влаги в масле не будет ненужных брызг. Сразу же разогреваем сковороду или подходящую форму с рафинированным маслом в предварительно раскаленной духовой печи.
Шаг 4 из 6
Бросаем щепотку соли в горячее масло, затем выкладываем ошпаренную молодую картошку. Размещаем просторно, одним слоем.
Возвращаем емкость в духовку и запекаем при температуре 190 градусов примерно 20 минут. Периодически переворачиваем, румяним разные грани — покрываем запеченной корочкой со всех сторон.
Шаг 5 из 6
Проверяем готовность, проколов шпажкой. Посыпаем мелко порубленными укропом, петрушкой и чесноком. Встряхиваем.
Шаг 6 из 6
Подаем вкусно пахнущую, нежную внутри и румяную снаружи молодую картошку без промедления, горячей.
Приятного аппетита!
Глазированная картошка по-датски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Глазированная картошка по-датски на ужин
С тех пор, как я узнала, что Ханс Кристиан Андерсен писал свои волшебные сказки в Дании, эта страна долгие годы так и оставалась в моём воображении неким маленьким и уютным сказочным королевством. На счёт королевства — это даже правильно — там до сих пор правит самая настоящая королева. Насчет «маленького» — в реальности не совсем правильно.
В состав данного государства входит не только находящееся в Европе скромное королевство, но и… Гренландия. Да и исторически Дания не всегда была небольшой мирной страной, тихо и спокойно живущей между Северным и Балтийским морем, и пребывающей в добрососедских отношениях с окружающими её Германией и Швецией. Когда-то датчане завоёвывали и британские острова, и части нынешней Германии, Швеции, Норвегии, и даже далекой Эстонии. В общем, в тот день, когда я вдруг заинтересовалась родиной Андерсена, я узнала очень много интересных для себя фактов, некоторые из которых я изложила сейчас вам.
Это было своего рода вступление, чтобы в дальнейшем было проще сказать: «А вы знаете, оказывается, датская кухня ведь тоже существует!». Многие её блюда очень сходны с блюдами соседей, но это не значит, что в Дании их готовят так же, как в Швеции, Норвегии и Германии. Первое же блюдо, на которое я обратила внимание, потому что знаю, как выглядит его немецкий «родственник» — это глазированная картошка. Или, как её называют датчане, «коричневая картошка». Это кушанье может употребляться как самостоятельно, так и в качестве гарнира.
Как приготовить «Глазированная картошка по-датски» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Соотношение ингредиентов для глазированной картошки по-датски следующее: на 100 г сырой картошки — 10 г сахарного песка и 10 г масла сливочного. Размер 1 порции — 200-300 г. Вода и соль нужны в количестве, привычном вам для варки картошки в мундирах.
Шаг 2 Ссылка
Отварить картошку в мундирах в подсоленной воде.
Шаг 4 Ссылка
Растопить на сковороде сахар, довести его до темно-коричневого оттенка на границе с пережжёностью (но не переступать эту границу). Интенсивность цвета сахара определяет коричневатость или золотистость картошки. Для датской кухни свойствен достаточно тёмный оттенок.
Шаг 5 Ссылка
Ввести в растопленный сахар масло, перемешать и обжаривать в этой смеси картошку, пока она не покроется коричневой оболочкой глазури.
Шаг 6 Ссылка
Сервировать горячим.
Какие вкусные блюда можно приготовить из мелкой картошки
«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }
Когда за сезон по несколько раз поклонишься каждому кусту картошки, то после уборки рука не поднимается выбросить мелкие клубни. Со временем в моем кулинарном арсенале собрались рецепты простых, вкусных и сытных блюд с использованием «недорослей». Все они уже прошли проверку у домочадцев, и теперь вся картофельная мелочь идет в дело.
Салат с майонезом из лимона и горчицы
Простой картофельный салат превращается в аппетитное и вкусное блюдо, если его заправить домашним майонезом. Вместо малосольных огурцов иногда беру свежие или маринованные, вкус получается разным, и салат не приедается.
Потребуются:
0,5 кг картошки;

средняя луковица;

4 яйца;

2-3 малосольных огурца;

пучок зеленого лука;

по вкусу соль и черный перец;

стакан масла;

1 ч.л. горчицы;

1/2 ч.л. сахара;

1 ст.л. сока лимона;

по вкусу соль и перец.

В соленой воде и при слабом кипении отварить картофель. Обдать его холодной водой, так легче снять кожуру, дать полностью остыть, порезать клубни на несколько ломтиков.
Три сваренных вкрутую и остывших яйца порубить ножом или желтки размять, а белки натереть на мелкой терке. Репчатый лук порезать на кубики, зеленый – мелко нашинковать. Огурцы очистить и нарезать на средние кубики.
Для приготовления заправки в стакан блендера осторожно, чтобы не нарушить целостность желтка, разбить яйцо, влить масло, добавить щепотку соли, горчицу и лимонный сок. Крыльчаткой погружного блендера накрыть желток, не отрывая (очень важно) ее от дна, начать взбивать.
Объединить все ингредиенты, посолить, чуть поперчить, аккуратно перемешать с готовым майонезом.
Картофель, запеченный в рукаве
Люблю такой полезный и простой в приготовлении гарнир. Ароматный и нежный картофель подойдет к любому блюду.
Потребуются:
1 кг мелкого картофеля;

3 ч.л. масла;

2-3 зубчика чеснока;

1 ч.л. приправы для картофеля;

несколько веточек укропа;

по вкусу соль и перец.

Очистить картофель, разрезать на половинки или четвертинки. Сложить его в миску, добавить приправу, посолить, поперчить, выдавить чеснок через пресс, перемешать, дать постоять минут 10-15. Заполнить картофелем рукав, концы завязать или скрепить зажимами, положить на противень. Поместить его на 40-50 минут в духовку, прогретую до 180°С.
Рукав достать, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезать вдоль, картофель переложить на блюдо, посыпать мелко порубленным укропом.
С грибами в сметанном соусе
Беспроигрышное сочетание – жареный картофель и грибы. Особенно вкусно получается из трофеев «тихой охоты», например из лисичек.
Потребуются:
1 кг молодого (мелкого) картофеля;

100 г масла;

0,4 кг лисичек;

средняя луковица;

2 зубчика чеснока;

стакан 20%-ной сметаны;

пара лавровых листиков;

пучок укропа;

по вкусу соль, черный молотый перец.

Картофель очистить, потерев жесткой щеткой, отварить в подсоленной воде. Откинуть его на дуршлаг, дать обсохнуть и обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока.
Грибы перебрать, залить холодной водой, дать постоять минут 15-20, очистить, крупные разрезать пополам или на четыре части. Луковицу нашинковать кубиками, обжарить до прозрачности в разогретом масле.
Добавить к луку лисички, готовить на среднем огне до испарения жидкости из грибов. Переложить смесь к картошке, обжарить, добавить сметану, лавровый лист, половину измельченной зелени укропа, посолить, поперчить, перемешать, готовить около 3-5 минут. Переложить готовый картофель на блюдо, посыпать оставшимся укропом.
Распечатать |
Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Рецепт хрустящего молодого картофеля | Все рецепты
Хрустящий молодой картофель
Порций по рецепту: 4
Калорий: 161,7
% дневная стоимость *
белок: 3,5 г 7%
углеводы: 29.9 г 10%
пищевые волокна: 3,8 г 15%
сахара: 1,4 г
толстый: 3.5 г 5%
насыщенный жир: 0,5 г 3%
витамин а ме: 9,2 МЕ
эквиваленты ниацина: 2.7 мг 21%
витамин b6: 0,5 мг 32%
витамин C: 33,6 мг 56%
фолиевая кислота: 27.3 мкг 7%
кальций: 21,5 мг 2%
утюг: 1,4 мг 8%
магний: 39.4 мг 14%
калий: 720,9 мг 20%
натрий: 49,3 мг 2%
тиамин: 0.2 мг 15%
калории из жира: 31,8
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены
17 наших лучших рецептов за 2017 год
Чтобы отпраздновать начало нового года, мы оглядываемся на все вкусные, питательные и удобные рецепты, которые вам понравились в 2017 году. Мы нашли 17 ваших любимых рецептов из нашего Центра рецептов, которые помогут вам начать год вкусных блюд! Приятного аппетита!
Это блюдо для комфортной еды так легко приготовить!
Это сытное, полезное для здоровья тушеное блюдо полно вкусной, нежной говядины и разнообразных питательных овощей.
Используйте оставшиеся овощи, чтобы приготовить это дымное, успокаивающее тушеное мясо с полным ароматом.
Подарите себе в эти выходные пикантное сочное жаркое со сливочным картофелем Little Potato.
Приготовьте маленький картофель на пару, а затем слегка перемешайте его с укропом и маслом, чтобы получился легкий и свежий на вкус гарнир.
Пармезан, прошутто и сливочное картофельное пюре делают эту восхитительную закуску, которая понравится каждому.
От этого кисло-сладкого гарнира в корейском стиле у вас слюнки текут!
Идеально подходит для летнего барбекю или обеда, это уникальное блюдо классического блюда станет ароматным дополнением к любому спреду.
Вкусные начинки, такие как бекон, зеленый лук и тертый сыр, делают этот картофель медленного приготовления любимым блюдом.
Нам нравится этот рецепт, потому что вы просто бросаете все утром в мультиварку, а к обеду возвращаетесь к роскошной еде «все в одном».
Эти жареные овощи — восхитительное дополнение к праздничным спредам или любому обеду в будние дни.
Начинаете видеть тенденцию? Наши рецепты мультиварки просто хороши! У этого есть сливочная основа, чтобы придать аромат всем овощам!
Потому что какая комфортная еда без картофеля, сыра и бекона?
Этот жареный картофель так легко приготовить, приправлен до совершенства, и для него нужно всего пять ингредиентов!
Еще один простой гарнир, готовый из пяти ингредиентов.
Жареная цветная капуста придает восхитительную кремовую текстуру этому универсальному блюду в будние дни.
Жарьте их, жарьте, варите или готовьте на гриле — вы можете приготовить четыре разных вида картофеля из одних и тех же пяти ингредиентов! Неудивительно, что это наш лучший рецепт года!
Желаю вам удачных кулинарных приключений в 2018 году!
Рецепт запеченного в духовке детского картофеля
Рекомендации по питанию (на порцию)
221 калорий
9 г жир
32 г Углеводы
4 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 2 к 3
Сумма на порцию
калорий 221
% дневная норма *
9 г 12%
Насыщенные жиры 1 г 6%
0 мг 0%
1073 мг 47%
32 г 12%
Пищевые волокна 3 г 12%
Всего сахаров 2 г
4 г
Витамин C 15 мг 73%
Кальций 25 мг 2%
Железо 2 мг 10%
Калий 814 мг 17%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот простой рецепт запеченного в духовке детского картофеля станет отличным гарниром к самым разным блюдам. Секрет жареного картофеля с хрустящей снаружи и кремообразной внутри заключается в том, чтобы сначала пропарить картофель, чтобы внутреннее начало готово. Их хорошо осушают, а затем обливают оливковым маслом, солью и перцем перед запеканием в горячей духовке.Если у вас есть ароматизированная смесь солей или оливковое масло хорошего качества, это прекрасное время для их использования.
Молодой картофель (также называемый молодым картофелем) — это просто молодой картофель, поэтому он может быть белым, красным или даже фиолетовым. Поскольку их собирают в самом начале сезона, они восковые, сладкие и полные влаги, что придает им кремообразность.
Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот быстрый рецепт запеченного в духовке детского картофеля «Соберись вместе»
Рецепт жареного детского картофеля | Пикантные ничего
Жареный молодой картофель не только восхитителен, но и выглядит так красиво! Попробуйте их в качестве гарнира на следующий большой семейный ужин или праздничную встречу — они всегда пользуются успехом у всех!
Хрустящий запеченный молодой картофель
Это самый простой и быстро готовящийся гарнир, который вы можете приготовить.И это кажется таким праздничным и особенным — победа точно!
Время приготовления очень короткое — просто разрежьте молодой картофель пополам, перемешайте его с маслом и приправой, затем бросьте на сковороду и в духовку
картофель получится маслянисто мягким внутри и хорошо прожаренным снаружи
не пропустите подрумянивание под жаровней в конце — вот где они станут по-настоящему коричневыми и хрустящими!
Необходимые ингредиенты
Вот визуальный обзор ингредиентов рецепта.Прокрутите вниз до рецепта, чтобы узнать количество.
Ингредиенты для жареного молодого картофеля: молодой картофель, оливковое масло (или любое другое растительное масло), итальянская приправа, молотый перец, чесночный порошок, соль, перец и зелень.
Примечания к ингредиентам
Картофель: Выбирайте небольшой твердый молодой картофель без зеленых пятен на кожуре.
Масло: Мне нравится здесь использовать оливковое масло, но можно использовать любое растительное масло, подходящее для жарки при высоких температурах.
Свежие травы: Я использую розмарин (не изображен, забыл добавить!) И / или тимьян на сковороде для запекания, а петрушку посыпать перед подачей. Не стесняйтесь использовать любой из них или не используйте их все — они не имеют решающего значения для успеха рецепта, они просто добавляют восхитительный оттенок аромата.
Итальянская приправа: Я использую итальянскую приправу, потому что она у меня всегда под рукой, и мне нравится смесь трав в ней. Не стесняйтесь использовать только сушеный орегано или сушеную петрушку вместо смеси приправ.
Как жарить молодой картофель
1. Разогрейте духовку с до 420 ° F и поместите противень в духовку, чтобы он нагрелся.
2. Вымойте, слейте воду, разделите пополам и приправьте картофель , бросив его в большую миску с оливковым маслом, солью и специями.
порезанный пополам картофель
положите разрезанной стороной вниз
3. Слегка смажьте предварительно нагретый противень маслом (осторожно, он очень горячий!) И выложите на него картофель разрезанной стороной вниз в один слой.Заправьте между картофелем несколько веточек свежего розмарина.
4. Выпекайте , пока картофель не станет мягким. Переверните их и готовьте под грилем на 1-2 минуты — внимательно следите, чтобы они не подгорели!
картофель, только что вынутый из духовки
жареный и приправленный для сервировки
5. Перед подачей посыпьте крупной морской солью, треснувшим черным перцем и свежей петрушкой.
Советы по рецептам
Нужно ли предварительно приготовить картофель? Ответ, это зависит от обстоятельств.Я запекаю картофель, когда делаю хрустящие картофельные дольки, но для меня это совсем другой вид жареного картофеля. Предварительное приготовление делает поверхность картофеля шероховатой и делает картофель довольно деревенским. Детский картофель? Их нельзя чистить, поэтому крахмалистая поверхность не станет шероховатой. В этом нет необходимости, если только вы не хотите ускорить процесс запекания в духовке.
Не жарьте с приправами, которые поджариваются до хрустящей корочки. Молотые специи, черный перец, свежий розмарин: в целом безопасны. Рубленый чеснок, мелко натертая цедра цитрусовых: лучше добавлять прямо перед тем, как картофель будет готов, или после запекания.
Не выравнивайте сковороду. Никаких силиконовых ковриков или пергамента, они сделают ваш картофель намокшим.
Используйте достаточно масла. Вам не понадобятся чашки и чашки, но для хорошей прожарки картофеля необходимо нанести легкий слой масла.
Идеи для обслуживания
Обычно я не добавляю в молодой картофель много чего, кроме нарезанной свежей петрушки. Я думаю, они такие простые и совершенные сами по себе.
Если вы хотите добавить немного греческого вкуса, попробуйте добавить в готовый картофель измельченный сыр Фета и тертую цедру лимона.Это восхитительно с жареной курицей, маринованной в греческом курином маринаде!
Тертый сыр пармезан и измельченный базилик также подойдут, если вы подаете картофель с чем-то итальянским, например, с вяленой курицей в помидорах.
PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ней и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!
Карточка рецептов для печати
Жареный молодой картофель
Жареный молодой картофель не только восхитителен, но и выглядит так красиво! Попробуйте их в качестве гарнира на следующий большой семейный ужин или праздничную встречу — они всегда пользуются успехом у всех!
Рецепт Норы из соленых ничего сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!
Подробности рецепта
Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Всего 30 минут
Порций 6 порций
Сложность Легкая
Состав
1x2x3x
США Обычный показатель
Инструкции
Подготовка: Разогрейте духовку до 420 ° F (220 ° C).Поместите противень с бортиками в духовку, пока она разогреется, чтобы нагреться.
Приправы для картофеля: Осторожно перемешайте картофель в большой миске с оливковым маслом, чесночным порошком, болгарским перцем, солью и черным перцем. Убедитесь, что весь картофель покрыт равномерным покрытием.
Добавьте картофель на противень: Осторожно выньте предварительно нагретый противень из духовки, надев перчатки для духовки. Слегка смазать маслом. Выложите приправленный картофель на сковороду разрезом вниз в один слой. Заправьте веточки розмарина между картофелем.
Выпекать: Запекать картофель примерно 25-30 минут или до мягкости внутри и подрумянивания снаружи. Вынуть из духовки и перевернуть картофель разрезанной стороной вверх. Готовьте под грилем в течение 1-2 минут, чтобы получить хорошо прожаренный и подрумяненный послевкусие.
Гарнир: По желанию посыпать горячий картофель черным перцем, хлопьями морской соли и свежей петрушкой. Подавать немедленно.
Хотите сохранить этот рецепт? Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы начать свой личный ящик рецептов.Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу. Присоединяйся сейчас
Примечания
Примечания об ингредиентах
Картофель: Выбирайте небольшой твердый молодой картофель без зеленых пятен на кожуре.
Масло: Мне нравится здесь использовать оливковое масло, но можно использовать любое растительное масло, подходящее для жарки при высоких температурах.
Свежие травы: Я использую розмарин (не изображен, забыл добавить!) И / или тимьян на сковороде для запекания и петрушку, чтобы посыпать перед подачей.Не стесняйтесь использовать любой из них или не используйте их все — они не имеют решающего значения для успеха рецепта, они просто добавляют восхитительный оттенок аромата.
Итальянская приправа: Я использую итальянскую приправу, потому что она у меня всегда под рукой, и мне нравится смесь трав в ней. Не стесняйтесь использовать только сушеный орегано или сушеную петрушку вместо смеси приправ.
Советы по рецептам
Нужно ли предварительно приготовить картофель? Ответ, это зависит от обстоятельств.Я запекаю картофель, когда делаю хрустящие картофельные дольки, но для меня это совсем другой вид жареного картофеля. Предварительное приготовление делает поверхность картофеля шероховатой и делает картофель довольно деревенским. Детский картофель? Их нельзя чистить, поэтому крахмалистая поверхность не станет шероховатой. В этом нет необходимости, если только вы не хотите ускорить процесс запекания в духовке.
Не жарьте с приправами, которые поджариваются до хрустящей корочки. Молотые специи, черный перец, свежий розмарин: в целом безопасны. Рубленый чеснок, мелко натертая цедра цитрусовых: лучше добавлять прямо перед тем, как картофель будет готов, или после запекания.
Не выравнивайте сковороду. Никаких силиконовых ковриков или пергамента, они сделают ваш картофель намокшим.
Используйте достаточно масла. Вам не понадобятся чашки и чашки, но для хорошей прожарки картофеля необходимо нанести легкий слой масла.
Nutrition
Порция: 1 порцияКалорий: 159 ккалУглеводы: 26 г Белки: 3 г Жиры: 4 г Натрий: 203 мг Калий: 642 мг Волокна: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 80 МЕ Витамин C: 29,8 мг Кальций: 1,2 мг
Питание приблизительное.
Дополнительная информация о рецепте
Курс: гарнир
Кухня: американская, традиционная
Рецепт впервые опубликован 09.03.2018. Обновлено 02.04.2021 с новыми фотографиями и текстом.
Еще рецепты из картофеля
Более легкие гарниры
40+ вещей, которые можно сделать из картофеля
Картофель дешевый, вкусный и сытный, что делает этот овощ фаворитом на обедах.
Есть так много разных способов их приготовления, но часто мы можем впадать в старые простые способы приготовления: пюре, варенье и запекание.
Этот хит-лист рецептов предлагает коллекцию из более чем 40 различных способов их приготовления, которые я отобрал из всей сети (включая повороты традиционных фаворитов), они, несомненно, внесут разнообразие на ваш обеденный стол.
Я разделил их на группы для облегчения просмотра: жареный, пюре, запеченный в духовке картофель, ассорти и гребешки. Здесь есть что посмотреть!
Вы также найдете несколько советов и способов приготовления, перечисленных ниже, которые были ранее опубликованы и перемещены на эту страницу для лучшей организации.
Жареный:
Бальзамический: (Красный) Изготовлен из оливкового или канолового масла, мелко нарезанного зеленого лука, измельченного чеснока, сушеного тимьяна, сушеного розмарина, молотого мускатного ореха, бальзамического уксуса, соли и перца. От выпечки красавиц.
Crispy Smashed: (красный или желтый цвет) Все, что вам нужно, это кошерная соль и оливковое масло первого отжима для их приготовления. От прекрасной кулинарии.
Пармезан: (Yukon Gold) 4 порции, приготовленные из оливкового масла, чесночной соли, соли, перца, перца и сыра пармезан.Из книги What’s Gaby Cooking.
Греческий лимон: 4 порции, приготовленный из измельченного чеснока, оливкового масла, воды, лимонного сока, соли, свежемолотого перца и сушеного орегано. От ежедневных приключений в кулинарии.
Мед: (красный) приготовлен из нарезанного кубиками лука, топленого масла, меда, сухой горчицы, соли и черного молотого перца. Из моих вкусных сокровищ.
Лимонный укроп: (красный) сделан из лимонов, свежесрезанного (или сушеного) укропа, сливочного масла, соли и перца. Из нашей жизни на кухне.
по-индийски: (красный) Сделано из измельченного чеснока, имбиря, масла, куркумы, соли, чаат масала, зеленого перца чили, семян горчицы, семян тмина, листьев карри, листьев кинзы и мяты, лимонного сока и порошка кайенского перца по вкусу .От нас масала.
Ya Ya’s: ингредиенты включают нарезанный лук, оливковое масло, овощной бульон, орегано, измельченные или тертые зубчики чеснока, цедру и сок лимонов, сушеную петрушку, морскую соль и перец, перец. Из нута баффа.
Blackened: ингредиенты включают сливочное масло, оливковое масло, лавровый лист, розмарин, красный лук, зубчики чеснока, бальзамический уксус, красное вино, соль и перец по вкусу. Из консервированных помидоров.
Low-Calorie Ranch: (Red) Сделано с заправкой Ranch (сухая смесь), кулинарным спреем на оливковом масле и небольшим количеством соли.От LaaLoosh.
С морской солью и розмарином: ингредиенты включают оливковое масло, морскую соль и свежемолотый черный перец, собранные и измельченные веточки розмарина. От Джейми Оливера.
Пюре:
Загруженная запеканка: на 12 порций (3/4 стакана), ингредиенты включают молоко, размягченный сливочный сыр, сметану, хлопья петрушки, чесночную соль, молотый мускатный орех, тертый сыр Чеддер и хрустящий приготовленный бекон (раскрошенный). От Маккормика.
Коттеджная запеканка: (Айдахо) Дает 4 порции, приготовленные из сливочного масла, творога, нарезанного кубиками лука, паприки, соли и перца.От Паулы Дин.
Со сметаной и луком: ингредиенты включают масло, нарезанный лук (или чеснок), сметану, тертый острый сыр Чеддер, сушеный чеснок, соль и перец. Из моей духовки меня ненавидит.
Необычное пюре: ингредиенты включают сгущенное молоко, маргарин, сметану, тертый чеддер и соль. С Южной плиты.
Чеснок Пармезан: (красновато-коричневый) Сделано из несоленого сливочного масла, картофельного пюре с чесноком и пармезаном, половинками, свежемолотым перцем и кошерной солью.Из Уильямс-Сонома.
Lite & Fluffy: (Yukon Gold) В состав входят сметана, нежирное молоко, несоленое масло, соль. От Dishing the Divine.
С чеддером и чесноком: Сделано из измельченного особо острого чеддера, измельченного свежего чеснока, обезжиренной сметаны, нежирного сливочного сыра (Neufchatel), масла, соли, перца и посыпано раскрошенным вареным беконом и тертым чеддером. Из Женского Дня.
Пахта с чесноком: приготовлена из зубчиков чеснока, пахты, сливочного масла, морской соли (или приправы «Красный Робин») и свежесрезанного чеснока (для украшения).Из роскошных ложек.
Жареный картофель, дольки и чипсы в духовке:
Запеченный в духовке по-итальянски: (Айдахо) Ингредиенты включают оливковое масло первого отжима, сушеные итальянские травы (или комбинацию орегано, тимьяна, майорана и базилика), тертый сыр Романо, мелко нарезанную петрушку, соленое масло, крупную соль и свежее сырье. молотый черный перец. От Марты Стюарт.
Пармезан: (красновато-коричневый) Ингредиенты включают оливковое масло первого отжима, сушеный тимьян, сушеный орегано, сушеный розмарин, чесночный порошок, приправу Old Bay и тертый сыр крафт-пармезан.От игры с сахаром.
Кинза и чеснок: (Юкон Голд) Сделано из оливкового масла, чесночного порошка, морской соли, перца и мелко нарезанных листьев кинзы. Из говорящей кухни.
Картофель с солью и уксусом. Ломтики сначала отваривают в уксусе (белом или солодовом), затем обжаривают, сбрызнув оливковым маслом, кошерной солью и перцем. От девушки Умами.
Super Crisp Wedges со свежим розмарином: (мелкий желтый или пальчиковый). В состав входят чесночный порошок, луковый порошок, морская соль, свежемолотый черный перец, измельченный кориандр, семена сельдерея, оливковое масло первого отжима и свежий розмарин.От кафе Сукре Фарин.
Острые дольки: ингредиенты включают оливковое масло, зубчики чеснока (измельченные), сушеную петрушку, кайенский перец, перец, соль и перец. Из Texanerin Baking.
Crispy Rounds: (Yukon Gold) Для их приготовления вам понадобится только оливковое масло, кошерная соль и молотый черный перец. Найдено в From Away.
Ассорти:
Шкуры по-гречески: (Рыжие) Ингредиенты включают оливковое масло первого отжима, соль, густой греческий йогурт, сыр фета, измельченный свежий орегано, цедру лимона, измельченный красный лук и свежий молотый черный перец.От серьезной еды.
Бекон и сыр (мультиварка): приготовлено из нарезанного кубиками бекона, тонко нарезанного лука, сыра Чеддер, сливочного масла, зеленого лука (по желанию), соли и перца. От мам с мультиварками.
Гратин с помидорами, грюйером и тимьяном: (Yukon Gold) на 10–12 порций, ингредиенты включают несоленое масло, кошерную соль и свежемолотый черный перец, свежий тимьян, тертый сыр грюйер, тертый пармезан, нарезанный помидор, пополам , куриный бульон, панировочные сухари, панко крошки.От галеры для гурманов.
Вилка из измельченных трав и жареного чеснока: (детское) Сделано из оливкового масла первого отжима, плоской петрушки, нарезанного чеснока, нарезанного укропа, луковицы чеснока, морской соли и молотого черного перца. От Донала Скехана.
Азиаго (с начинкой): (Маленькое красное блаженство) на 5–8 порций, ингредиенты включают зубчики чеснока, оливковое масло, листья базилика, сыр Азиаго (тертый), майонез и гарнир из паприки. Из укушенного слова.
Голубой сыр: (красный) Приготовлен из жирных сливок, измельченного голубого сыра, майонеза, вареного и раскрошенного бекона.От вкуса к дому.
Фаршированная брокколи и сыром (запеченная): ингредиенты включают оливковое масло, соцветия брокколи, лук, измельченный чеснок, тертый нежирный чеддер, сметану, молоко, соль и перец. Из моих рецептов.
Запеканка дважды: (красная) Сделана из вареного и раскрошенного бекона, сметаны, тертой моцареллы, тертого чеддера, зеленого лука, соли и перца. От вкуса к дому.
Зубчатые:
Сырный: приготовлен из взбитых сливок, куриного бульона, мелко нарезанного лука, универсальной муки, соли, перца, ветчины, тертого «Монтерей Джек», тертого чеддера, замороженной нарезанной брокколи (размороженной и высушенной).Из Лэнда О’Лейкс.
С луком-пореем: ингредиенты включают нарезанный картофель, молоко, перец, соль, масло, оливковое масло, нарезанный / нарезанный лук-порей, белое вино, тимьян. От она носит много шляп.
Версия для похудения: Сделано из зубчиков чеснока, обезжиренного молока, мелко нарезанного лука, соли, тертого мускатного ореха, свежемолотого перца, обезжиренной сметаны и тертого пармезана. От правильного питания.
Старомодный: приготовлен из тонко нарезанного лука, несоленого масла, универсальной муки, молока, крупно натертого острого чеддера и сухих панировочных сухарей.Из фильма «Эпический».
Prairie-Style: (Весонаблюдатели) В состав входят кулинарный спрей, нежирное молоко, чеддер, легкая сметана, дижонская горчица, молотый черный перец и красный лук (тонко нарезанный). От Весонаблюдателей.
Шесть сыров: Ингредиенты включают рубленый лук-шалот, соль, измельченную итальянскую смесь из шести сыров, густые сливки для взбивания и воду. От Паулы Дин.
Зубчатые все: ингредиенты включают сливочное масло, мелко нарезанный лук, нарезанные грибы, тонко нарезанную капусту, тонко нарезанную репу, кукурузный крахмал, морскую соль, бальзамический уксус и молоко.От Easy Peasy Organic.
Версия для медленного приготовления: Приготовлено из сметаны, сгущенного картофельного супа, Вустерширского соуса, тертого чеддера (или сырной смеси), паприки, нарезанного свежего чеснока. От семейных свежих блюд.
Сливочный: Приготовлен из сливочного масла, универсальной муки, соли, свежемолотого черного перца, взбитых сливок (или полуторных или легких сливок), тертого пармезана. От Среднего Запада.
Подсказки
Типы картофеля и для чего они годятся
( Источник: «101 Что делать с картофелем» Стефани Эшкрафт, )
Russet : Отлично подходит для выпечки, так как результат получается легким и пушистым; Также лучше всего использовать для пюре, картофельных оладьев и картофеля фри.
Красный или Блаженный : это восковой картофель, который лучше всего использовать для салатов, жаркого в духовке и супов (другие сорта обычно становятся мягкими).
Yellow-Fleshed : Имеет приятную кремовую текстуру, которую лучше всего использовать в гратенах.
New или Baby : Если вы не выращиваете самостоятельно, они могут стать довольно дорогими! Но молодой картофель идеально подходит для варки, запекания или приготовления на пару.
Instant : Подходит для запеканок, мясных пирогов или картофельного пюре быстрого приготовления.
Ассорти Q&A
* Впервые опубликовано 5 января 2010 г. и перемещено на эту страницу для лучшей организации
Жареный картофель с чесноком и травами — вкусное лакомство
Почему картофель становится черным (серым, пурпурным, коричневым, розовым и т. Д.) После очистки от кожуры? Картофель, очищенный от кожуры, начинает менять цвет, если он слишком долго находится на воздухе. Обязательно залейте нарезанный и очищенный картофель водой, чтобы избежать обесцвечивания.Если они собираются сидеть дольше двух часов перед приготовлением, убедитесь, что вода очень холодная.
Что такое картофель, нарезанный рисом? Некоторые считают картофель с рисом идеальным способом приготовления картофельного пюре, так как в результате получаются без комков. Если у вас возникли проблемы с получением красивого сливочного картофельного пюре, вам определенно подойдет богаче. Вы можете купить картофель фри практически в любом универмаге, они дешевые и довольно распространенный кухонный инструмент (они работают, помещая приготовленный картофель в рисер, а затем выдавливая картофель через отверстия, сжимая его рукой) .
Можете ли вы очистить картофель на несколько часов раньше срока? Вы можете очистить их заранее, но держите их покрытыми очень холодной водой, чтобы избежать обесцвечивания. Однако, если вы будете держать их в воде слишком долго, они потеряют много крахмала, и вы можете найти их безвкусными или иметь плохую консистенцию. Лучше всего использовать двухчасовой лимит, когда готовите их заранее.
Картофель полнеет? Они богаты углеводами, но очень богаты витаминами и минералами.Они не полнеют сами по себе, но всего лишь столовая ложка сливочного масла почти вдвое увеличивает количество калорий (маленький картофель: 110 калорий; всего лишь столовая ложка масла: 212 калорий). Откажитесь от жирных добавок, и они избавят вас от чувства вины (небольшой картофель содержит 45% витамина С, 8% клетчатки, 6% железа, 18% калия, 0% холестерина — суточная норма).
Как лучше всего их хранить? Хранить в прохладном, сухом, темном месте (не хранить в холодильнике). Вы замечаете, что картофель становится зеленым через неделю или около того? Это потому, что они получают слишком много света.Если у вас нет подходящего темного места для их хранения, положите их в плотный коричневый бумажный пакет, чтобы защитить их от света.
Как к
Картофельное пюре:
* Впервые опубликовано 13 ноября 2008 г. и перемещено на эту страницу для лучшей организации
Для подготовки :
Нарежьте картофель на мелкие ровные кусочки, чтобы он готовился быстро и равномерно. Маленькие кусочки размять легче, чем большие.
Залейте их холодной водой и поставьте на плиту для приготовления.Как только вода закипит, добавьте соль. Запуск их в холодной воде поможет им готовить равномерно (если вы начнете с кипяченой или горячей воды, внешний картофель приготовится быстрее, и в воде будут плавать куски кашицы).
Готовьте, пока не станет мягким. Снимите с огня и немедленно слейте воду. Если готовить их слишком долго, они станут водянистыми и превратятся в безвкусное жидкое пюре. Если вы не будете готовить их достаточно долго, при растирании они могут образовать твердые комочки.
После слива воды снова поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь (без крышки), чтобы удалить еще больше влаги. Достаточно пары минут и часто встряхивайте кастрюлю, чтобы они не пригорели.
Используйте картофельный пюре, картофельный пюре или блендер, чтобы размять до желаемой консистенции, прежде чем добавлять какие-либо ингредиенты, это поможет предотвратить образование комков.
При добавлении холодных ингредиентов, таких как молоко или масло, сначала доведите их до комнатной температуры, это поможет предотвратить образование комков. Некоторые предлагают сначала нагреть молоко (просто нагреть почти до кипения), что придает дополнительный аромат и делает более кремовую текстуру.
Добавьте щепотку пищевой соды вместе с молоком, чтобы взбить их (еще один вариант — разрыхлитель, упомянутый в 45 советах по приготовлению и выпечке).
Размешайте вилкой или ложкой, как только вы начнете добавлять ингредиенты, это поможет приготовить крем. На этом этапе я предпочитаю использовать деревянную ложку.
Сколько вам нужно картофеля? Рассчитайте на 3 средних, чтобы приготовить примерно 2 стакана пюре. Я предпочитаю делать 2 чашки на человека (взрослые), чтобы было много еды и остатки еды.
Ароматизаторы :
При приготовлении добавить в воду лук (разрезанный на четвертинки) или зубчик чеснока, процедить при сливе воды.
Для легкого привкуса попробуйте пахту вместо обычного молока.
Для более насыщенного вкуса попробуйте взбитые сливки вместо молока, сначала взбейте, пока они не станут густыми.
Попробуйте цельное молоко или половинки для более богатого вкуса.
Добавьте немного сливочного сыра, чтобы получить кремообразное блюдо с добавлением аромата.
Попробуйте добавить сметану для сливочного картофеля.
Добавьте свежие травы, такие как чеснок, укроп, петрушку, для придания аромата.
Попробуйте добавить жареный чеснок.
Попробуйте добавить такие сыры, как пармезан, тертый чеддер.
Осмелюсь ли я это сказать? Сверху выложите кусочки свежеприготовленного бекона.
Попробуйте приправить масло чесноком или лимоном перед добавлением в картофель. Растопите масло с измельченным чесноком или цедрой лимона, нагрейте пару минут, затем добавьте.
Сохраняя тепло :
Вы можете приготовить их заранее и держать в мультиварке на слабом огне, они будут хорошо храниться в течение нескольких часов (упоминается в 50 быстрых советах для кухни).
Если картофель готов до того, как будет готова остальная часть еды, приготовьте его и накройте полотенцем. Это должно держать их в тепле примерно на полчаса.
Оставшиеся идеи :
На следующий день обжарьте их с луком.
Для удобных отдельных порций заморозьте в формах для кексов, достаньте, затем поместите в герметичные пакеты и поместите в морозильную камеру. Уберите все, что вам нужно для еды.
Используйте как вкусную начинку для мясных пирогов.
Смешать с одним яичным белком, выложить картофель в форму для запекания, смазанную маслом, и сверху положить корочку из хлебных крошек и тертый сыр или сыр Пармезан.Нагрейте в духовке и подавайте.
Обжарка:
* Впервые опубликовано 1 октября 2009 г. и перемещено на эту страницу для лучшей организации
У меня есть два разных метода жарки картофеля: один быстрый и легкий, а другой включает в себя несколько дополнительных шагов (подходит для больших кусков). Оба дают хорошие результаты!
Простой метод:
Попробуйте добавить травы для дополнительного вкуса
Разогрейте духовку до 400 ° F.
Очистите картофель среднего размера и разрежьте на четвертинки, затем снова разрежьте каждый кусок пополам… вам нужны маленькие и однородные кусочки.
Промокните их бумажным полотенцем и сбрызните оливковым маслом, чтобы они полностью покрылись.
Поместите их в неглубокую кастрюлю с одной или двумя столовыми ложками оливкового масла.
Приправить солью.
Поставьте сковороду в духовку и готовьте 30 минут, затем переверните овощи и готовьте еще 20–30 минут или до готовности.
Идеальный метод духовки: изделия большего размера
Крупный картофель нарежьте пополам или четвертинками, очищенный или неочищенный.
Варить в воде около 10 минут. Осушать.
Верните их в кастрюлю и накройте крышкой, сильно встряхните, чтобы смягчить края (в зависимости от количества, которое вы готовите, вам может потребоваться делать это партиями). Если ваши кусочки маленькие, они могут распасться на этом этапе — делайте это только для более крупных частей. Выполнение этого шага поможет маслу схватиться с поверхностью овощей и сделать готовый продукт более хрустящим.
Поместите в духовку неглубокую сковороду с примерно 3 столовыми ложками оливкового масла, разогрейте духовку до 425 ° F.
Когда духовка будет готова и масло станет горячим, добавьте кусочки в горячую сковороду и поверните их, чтобы они равномерно покрылись оливковым маслом.
Готовьте 30 минут, затем переверните, приправьте солью и зеленью, затем готовьте еще 30 минут или до тех пор, пока они не станут прожаренными и не станут коричневыми и хрустящими снаружи.
Советы:
Для получения более хрустящего результата попробуйте готовить без кожицы.
Когда они почти готовы, посыпьте вашими любимыми специями и травами для большего аромата (чеснок, петрушка, розмарин).
Молодой картофель идеально подходит для этого метода приготовления. Просто вымойте его, и он готов к работе.
После кипячения их можно поставить в холодильник до готовности (сэкономит время на потом).
Выпечка: в духовке и на гриле
* Впервые опубликовано 27 февраля 2007 г. и перемещено на эту страницу для лучшей организации
Вот два разных способа сократить время, необходимое для их запекания в духовке, а затем я добавил несколько способов и советов по их приготовлению на гриле.
Во-первых, вот инструкция по запеканию…
Очистите картофель и очистите его, как обычно, затем:
Сначала отварите их в воде в течение 5-7 минут. Слейте воду, затем вытрите чистым кухонным полотенцем.
Выпекайте в духовке как обычно, время приготовления сокращается примерно вдвое.
Их также можно разрезать пополам, натереть маслом или жиром на разрезанной стороне и запекать как обычно. Поскольку они вдвое меньше, они готовятся намного быстрее.
Если вам нравится лук, перед запеканием (но после пропаривания, если вы используете этот метод) попробуйте разрезать картофель пополам, но не полностью, чтобы он не расслоился (вы также можете разрезать его пополам). Положите на разрез ломтики белого лука, немного масла, заверните в фольгу и запекайте (разрезанной стороной вверх). Очень вкусно!
Вот простой рецепт, который вы можете попробовать:
Смажьте картофель маслом (оливковым или рапсовым), обильно посыпьте кошерной солью и слегка посыпьте перцем (по желанию).
Поместите прямо на среднюю решетку * в предварительно разогретую духовку (350 градусов) до готовности — около 60 минут на 4 картофелины.
Используйте вилку, чтобы проверить степень готовности, они будут мягкими внутри, если их проткнуть.
* Убедитесь, что на подставке внизу есть противень для печенья или противень, чтобы улавливать капли масла.
Еще можно приготовить на мангале, получается вкусно! Вот три разных метода, которые вы можете попробовать.
Начало работы :
Разогрейте гриль на сильном огне.
Когда все будет готово к приготовлению на гриле, выключите огонь под секцией, на которой будете готовить. Непрямого тепла от остальной части гриля будет достаточно для их приготовления.
Картофель вымыть и тщательно протереть холодной водой, оставить кожицу, но срезать синяки и глаза. Промокните насухо, затем с помощью ножа или вилки проткните несколько отверстий в каждом.
Метод обертывания фольгой (на решетке) :
Оберните каждый подготовленный картофель двумя слоями алюминиевой фольги и добавьте немного масла или немного масла.При желании посыпать солью и перцем.
Завернув в фольгу, поместите каждый прямо на разогретый гриль, закройте крышку и готовьте. Переверните примерно через 30 минут и продолжайте готовить, пока они не будут готовы.
Совет: Снимите фольгу в течение последних 10 минут, чтобы кожа стала более хрустящей.
Метод хрустящей кожи (на гриле) :
Натрите все оливковым или растительным маслом (сливочное тоже) и посыпьте кошерной или морской солью.
Поместите их прямо на предварительно разогретый гриль (с выключенным нагревом, как указано выше) и закройте крышку.
Переверните их в середине приготовления (обычно около получаса).
Метод обжарки углем (непосредственно на горячих углях):
Натереть маслом.
Поместите прямо на раскаленные угли, переверните примерно через 25 минут.
Готовьте до готовности, пока кожа не станет полностью обугленной (около 45 минут в зависимости от размера).
Снимите с огня, разрежьте и подавайте на стол (кожа будет обожжена, поэтому просто ешьте внутреннюю часть).
Совет : Вы также можете сначала обернуть фольгой (2 слоя), а затем положить прямо на угли, если хотите получить удовольствие от кожи.
Нарезанные ломтиками и завернутые в фольгу (BBQ):
* Впервые опубликовано 14 мая 2008 г. и перенесено сюда для лучшей организации
Состав:
4 картофеля (большие)
1/4 стакана сливочного масла (топленого)
1/2 чайной ложки чесночного порошка (или чесночной соли)
1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
1/4 чайной ложки сельдерея
Соль и перец (по вкусу)
Направление:
Очистите и нарежьте картофель.
Смешайте топленое масло с приправами и Вустерширским соусом, затем полейте ломтики.
Обертка из фольги двойной толщины (пакетная).
Готовьте на гриле 30 минут или до коричневого цвета.
Вы также можете приготовить запеченный картофель по этому рецепту, просто нарежьте картофель 5 или 6 ломтиками (но не нарежьте полностью, чтобы он остался целым). Положите каждый на квадрат фольги, сбрызните каждую растопленным сливочным маслом с приправами (стараясь добавить немного между ломтиками), затем плотно заверните в фольгу. Готовьте, пока они не станут мягкими.
Советы:
Сколько времени нужно, чтобы приготовить их на гриле ? В зависимости от размера, для полного приготовления обычно требуется от 45 минут до часа (для небольшого картофеля требуется около 25 минут).Вы можете сократить время приготовления, разрезав их пополам перед приготовлением на гриле.
Требуется более быстрое приготовление? Перед тем, как ставить их на гриль, попробуйте пропарить их, как указано выше для запекания в духовке, варите в воде примерно 5-7 минут. Слейте воду, затем вытрите чистым кухонным полотенцем. Действуйте, как указано выше.
Помогите! Они плохо готовятся с косвенным нагревом! Попробуйте разместить их в центре гриля, чтобы они получали тепло со всех сторон.Если это не помогло, включите слабый огонь секции, на которой вы готовите картофель. Чаще переключайте их, если включаете огонь, чтобы кожица не пригорела.
Как определить, что они полностью пропеклись? Вставьте нож или вилку в самую толстую часть картофеля, она должна быть мягкой. Или вы можете сжать боковые стороны, и если они мягкие и податливые, то готово.
Хотите больше аромата? Если запекаете в фольге, попробуйте добавить немного нарезанного лука или свежей зелени, прежде чем завернуть фольгу.Или вместо соли и перца попробуйте перед приготовлением посыпать чесночной солью или лимонным перцем. Вкусные повороты!
Идеи для начинки: Попробуйте немного сливочного масла, ароматизированное масло, ложку сметаны, тертого сыра чеддер, нарезанного кубиками зеленого лука или чеснока.
Детский картофель на гриле с дижонской горчицей и травами
Густой маринад из дижонской горчицы придает этому жареному детскому картофелю великолепную текстуру и аромат. Идеально подходит для летнего пикника!
Мой муж Майкл готовит этот молодой картофель на гриле всякий раз, когда к нам приходят люди, чтобы приготовить еду.(ЧИТАЙТЕ: они легкие!) Густой маринад дижонской горчицы придает им хрустящую текстуру и яркий вкус. Ключ к приготовлению картофеля на гриле — полностью приготовить картофель до того, как он попадет на решетку. Да, это добавляет дополнительный шаг, но оно того стоит, особенно если вы развлекаетесь.
Если сначала отварить картофель, вы можете заранее приготовить большую часть рецепта. И, что более важно, вы можете убедиться, что картофель приготовлен идеально — не обугленный снаружи и сырой внутри.
Что вам понадобится для приготовления молодого картофеля на гриле
как приготовить молодой картофель на гриле
Начните с приготовления картофеля.Выложите их одним слоем в кастрюлю среднего размера и залейте 2,5 см воды. Довести до кипения, а затем тушить 12 минут.
Чтобы остановить процесс приготовления и быстро охладить картофель, слейте воду и промойте его под холодной водой.
Тем временем приготовьте соус, смешав майонез, дижонскую горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец.
Взбейте до однородной массы.
Осторожно перемешайте остывший картофель с горчичным соусом.
Затем жарьте на гриле около 3 минут с каждой стороны, пока не станет хрустящей корочкой и слегка поджарится.
Переложите картофель в сервировочное блюдо и при желании посыпьте свежей петрушкой, чтобы добавить яркости.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Детский картофель на гриле с дижонской горчицей и тимьяном
Густой маринад из дижонской горчицы придает этому жареному детскому картофелю великолепную текстуру и аромат. Идеально подходит для летнего пикника!
Ингредиенты
1 фунт картофеля юкон Голд
1/4 стакана майонеза высшего качества, например Hellman’s или Duke’s
1/4 стакана дижонской горчицы
1 столовая ложка + 1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки черный молотый перец
3 зубчика измельченного чеснока
2 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна (розмарин также подойдет или его комбинация)
1 столовая ложка нарезанной свежей итальянской петрушки для гарнира (по желанию)
Инструкции
Место картофель в средней кастрюле; добавьте воды, чтобы покрыть 1 дюйм и 1 столовую ложку соли.Довести до кипения на сильном огне; убавьте огонь и тушите, пока картофель не станет мягким, если его проткнуть острым ножом, около 12 минут. Картофель слить; затем поместите их обратно в кастрюлю и подержите под холодной водой, чтобы остыть.
Разогрейте гриль до средне-сильного огня.
В большой миске смешайте майонез, дижонскую горчицу, оставшуюся чайную ложку соли, перца, чеснока и тимьяна.
Слейте воду из картофеля и разрежьте его пополам. Добавьте к дижонскому горчичному соусу и перемешайте до однородной массы, стараясь не разбить картофель.
Очистите решетку гриля и смажьте ее маслом. Поместите картофель на решетку и готовьте под крышкой около 3 минут или пока на первой стороне не появятся хорошие отметины от гриля. Щипцами переверните картофель и запекайте еще около 3 минут, пока он не станет хрустящим и золотистым. Переложите картофель на сервировочное блюдо и посыпьте рубленой петрушкой (если используется).
Примечание: Картофель можно варить за 1 день раньше срока. Доведите до комнатной температуры перед приготовлением на гриле.
Информация о питании
На основе
На порцию (6 порций)
Калорий: 134
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г
: 2 г
Белок: 2 г
Натрий: 503 мг
Холестерин: 4 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Адаптируемое примечание без глютена
Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для человека, страдающего аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.
Другие рецепты:
130 рецептов молодого картофеля | рецепты индийского детского картофеля
рецептов детского картофеля. индийская коллекция рецептов детского картофеля . Детский картофель — это хорошо, детки! Это картофель, который удаляют из почвы до того, как он созреет, и, как младенцы, сладкие по своей природе, молодой картофель слаще взрослого картофеля.Это звучит как ужасная аналогия, но она служит цели объяснения того, что такое молодой картофель.
Маленький и красивый, молодой картофель имеет белую внутреннюю часть, покрытую светло-коричневой, очень тонкой кожурой. Они могут быть очищенными или неочищенными. В то время как очищенные более сладкие, неочищенные имеют приятный ореховый оттенок. Слегка сладковатый вкус молодого картофеля прекрасно сочетается с большинством трав и приправ, что делает его очень популярным ингредиентом, особенно для карри и закусок.
Молодой картофель доступен во всем мире и может использоваться как в индийских, так и в континентальных блюдах. Вы можете приготовить из него гораздо больше, чем просто карри и закуски, как вы только что обнаружите.
5 Что нужно знать о детском картофеле
1. Молодой картофель по вкусу похож на обычный картофель, но имеет нежный, слегка более сладкий вкус.
2. На самом деле, если вы не можете найти молодой картофель, вы можете использовать обычный картофель, нарезанный кубиками.
3. Тем не менее, молодой картофель выглядит мило и изящно и является приятным дополнением к любому рецепту.
4. Очень важно хорошо вымыть картофель и удалить все зеленые пятна перед приготовлением.
5. Картофель нужно готовить в подсоленной воде, иначе он будет иметь мягкий вкус.
9 Популярные блюда из молодого картофеля
1. Стартеры
2. Хичди
3. Бирьяни
4. Pulaos
5. Запеченные блюда
6. Subzi
7. Чаатс
8. Салаты
9. Тикка
Как выбрать и приготовить молодой картофель?
Убедитесь, что ваш молодой картофель твердый и на нем нет грязи, сажи или каких-либо пятен. Убедитесь, что кожа гладкая и на ней нет мягких зеленых пятен. Зеленые пятна указывают на присутствие соланина — токсичного пигмента, который следует удалить перед приготовлением.Старайтесь выбирать молодой картофель одного размера, чтобы он готовился равномерно.
Приготовление детского картофеля:
• Хорошо вымойте молодой картофель.
• Отварить их в скороварке в подсоленной воде, чтобы хватило как минимум на 3 свистка.
• Вы также можете варить их в обычной открытой посуде на газовой плите, но это займет много времени.
Наслаждайтесь детским картофелем
Детский картофель можно использовать целиком или пополам, без кожуры или без кожуры.Вы можете просто очистить картофель, приправить его небольшим количеством соли и перца и сразу же наслаждаться, или можете использовать молодой картофель в других блюдах.
10 лучших индийских рецептов из детского картофеля
Хотите знать, с чего начать? Дум Алоо, бесспорно, один из самых популярных рецептов с использованием молодого картофеля! В разных регионах его изготавливают по-разному. Вы можете попробовать ресторанный стиль Дум Алоо или то, как его готовят в Кашмире или Банарасе.Вы увидите явные различия во вкусе и текстуре этих блюд.
1. Дум Алоо
2. Алоо Чаат
3. Дум Алоо Банараси
4. Kashmiri Dum Aloo
Выглядя так привлекательно и так вкусно, молодой картофель идеально подходит для приготовления чаатов. Его мягкий вкус также является хорошей игровой площадкой для вкусов чатпаты чатни и порошковых специй!
5. Алоо Тук
6. Мини-чатпата Алоо
Подходит для кичди, карри и т. Д.…
7.Кичди в бенгальском стиле
8. Тандури Алоо
9. Лахори Алоо
10. Aloo Paneer Mutter Chaat
К счастью, этот вкусный ингредиент полезен для здоровья! Детский картофель низкокалорийный, не содержит жиров и холестерина. Они также являются хорошим источником клетчатки и минералов, не говоря уже о умеренных дозах витаминов, таких как фолиевая кислота, витамин C, B1 и B6. Они сохраняют вашу нервную систему, сердце, кости, десны и зубы здоровыми, а также помогают противостоять инфекциям и стрессу.
Конкурсы на детский праздник, сценарий на праздник для детей Детский праздник — это веселье и хорошее настроение. Чтобы их создать, недостаточно вкусного угощения и даже подарков. По-настоящему понравится и надолго останется …
Детский праздник — это веселье и хорошее настроение. Чтобы их создать, недостаточно вкусного угощения и даже подарков. По-настоящему понравится и надолго останется в памяти праздник, для которого подготовили интересную развлекательную программу. Дети получают наибольшее удовольствие, когда удается проявить свой талант, смекалку, ловкость. Поэтому нет лучшего развлечения, чем игры и конкурсы.
Совет: если вы готовите конкурсы для дня рождения или другого детского праздника, учтите состав участников. Какие развлечения придутся им особенно по вкусу? Хорошо, когда детям дают разные возможности: и потанцевать, и сочинить историю, и посоревноваться в ловкости, и просто похохотать. Тогда каждый сможет проявить себя в лучшем свете и почувствовать себя звездой.

Разбейте гостей на команды. Каждая из них выбирает «чистюлю» и второго участника, который будет приводить его внешний вид в порядок.

Один участник продевает в простыню голову. Другой — руки. В одной руке он держит расческу — ею нужно причесать «чистюлю» . В другой — зубную щетку, чтобы почистить ему зубы. Эти двое не видят друг друга и должны проделать все гигиенические процедуры, пользуясь подсказками команды.

Шарик удерживается между щиколотками или лодыжками. Сохраняя это положение, нужно добраться до финиша. Можно передвигаться любым способом — только бы не потерять шарик.

Нужно перенести свой шарик в определенное место каким-нибудь очень неудобным способом: например, «положив» его в ложку.

Как правило, в домашних конкурсах не бывает жюри, которое оценивало бы вокальные данные и выступление «артиста». Эту задачу доверяют зрителям. Настройте детей на то, чтобы они были доброжелательны к выступающим. Каждый из них должен получить свою порцию аплодисментов.
Театрализованная игра-соревнование, в которой каждый сможет проявить свои лучшие качества. Кто-то — способность красноречиво «сыграть» заданную идею, кто-то — умение связать разрозненные элементы и разгадать шараду.

Каждый капитан вытягивает одну бумажку с заданным словом. Его команда делится на части: актеры и зрители. Задача актеров — представить заданное действиями, не произнося ни слова. Задача зрителей — разгадать шараду.

Если в компании есть дети с актерскими талантами и игровым азартом, такой конкурс проходит на «ура». Однако перед началом стоит сделать несколько подсказок. Например, команда может договориться о значении некоторых жестов, использование которых поможет передать трудные для визуализации понятия.

Готовясь провести дома детский праздник, вы наверняка знакомы с большей частью гостей и легко представляете, какие конкурсы им придутся по вкусу. Эта классическая игра рассчитана на компанию интеллектуалов. Если вы правильно подберете материал и покажете личным примером, как его обработать, она хорошо пойдет у детей в возрасте 8-11 лет. Возможно, в ком-то из ваших гостей проснется поэтический дар, до тех пор невостребованный.

В первом туре включите в каждую команду одного взрослого: он поруководит ребятами.

Дайте набор из четырех рифм. Возьмите их из известного стихотворения, которое наверняка изучалось в школе. Потом у вас будет возможность сравнить «оригинал» и результаты детского творчества.

Проследите, чтобы среди рифм не было устаревших или сложных для понимания слов.

Квесты — очень популярный вид конкурсов, от которого дети приходят в полный восторг. У них есть только один недостаток: сложность и длительность подготовки. Если на детском празднике планируется такой конкурс, для него пишется полноценный сценарий, в котором определены роли всех гостей, готовится реквизит, а иногда и территория.

Каждая из них получает зашифрованное послание, в котором объясняется порядок их будущих действий.

Правильное выполнение открывает доступ к следующей шифровке-инструкции.

Часть заданий может выполняться не в доме, а во дворе или даже на улице: в парке, например.

Нужно подготовить конкурсы и игры разного характера и потом вовремя переключаться с одного вида деятельности на другой. Следите, нравится ли вашим гостям тот или иной конкурс. Если он «не пошел», попробуйте оживить его своим участием или просто перейдите к другому.

Начинайте с не очень активных конкурсов. Когда ваши гости войдут во вкус и почувствуют себя более раскованно, перейдите к более «живым».

Некоторые дети любят блистать индивидуально, другие держатся стеснительно, но хорошо проявляют себя в команде. Обязательно предусмотрите конкурсы разного характера, чтобы угодить тем и другим.

Обязательная составляющая выпускного в детском саду – веселые игры и конкурсы. Если доверить организацию праздника аниматорам семейных парков активного отдыха, то придумывать сценарий выпускного не придется – это возьмут на себя профессионалы.
Но если родители сами организуют праздник, то придется изрядно попотеть, чтобы придумать интересные занятия. Joki Joya спешит на помощь – предлагаем 10 идей необычных и веселых развлечений, в которых с удовольствием примут участие не только дети, но и родители.
Учимся собирать портфель
На столе разложите много разных предметов, из них дети должны выбрать те вещи, которые им точно пригодятся в школе, и уложить их в портфель. На столе должны быть как очевидные предметы, вроде тетрадей, учебников и ручек, так и шуточные, например, терка для овощей, подушка, свечка или тарелка. Разделите детей на две команды и дайте им по 2 минуты на сбор рюкзаков.
После разберите содержимое каждого рюкзака и, чтобы сделать игру веселее, попросите детей рассказать, почему они положили тот или иной предмет. Вы удивитесь, какую историю о важности овощной терки в школе может сочинить пятилетний ребенок.
Музыкальная шарада
Распечатайте карточки с изображением разных музыкальных инструментов – фортепиано, гитары, саксофона, арфы, барабанов, скрипки, флейты и так далее. Сложите карточки в мешок и предложите детям по очереди вытаскивать картинку и изображать игру на музыкальном инструменте. Другие дети, родители и воспитатели должны отгадать инструмент. Подсказывать словами нельзя, а изображать звуки – можно и нужно
Сладкая парочка
Распечатайте картинки с изображениями самых закадычных сказочных и мультипликационных пар и разделите героев. Дети должны правильно соединить пары. Например, это могут быть Кай и Герда, Мальвина и Буратино, Заяц и Волк из «Ну, погоди!», Дядя Федор и Кот Матроскин, Лиса Алиса и Кот Базилио, Том и Джерри и так далее.
Кот в мешке
Положите в мешок разные предметы и попросите детей на ощупь угадать, что лежит в мешке. Это могут быть игрушки, чашки, ложки, брелоки, ключи и любые другие повседневные вещи. Можно положить и что-то посложнее, например, кухонную скалку, ложку для обуви или воланчик для бадминтона.
Угадай мелодию
Раздайте детям карточки с цифрами от 1 до 9 и поочередно включите несколько песен, в которых фигурируют цифры. Дети должны делать шаг вперед каждый раз, когда в песне звучит их цифра. Придется попотеть, чтобы найти достаточное количество песен. Вот несколько вариантов: «Три белых коня», «33 коровы», «Сегодня праздник у девчат», «Моя любовь на пятом этаже». «Нарежьте» заранее те отрывки песен, в которых фигурируют цифры, что не слушать каждую мелодию целиком.
Сказочная азбука
Назовите любую букву алфавита и попросите детей вспомнить как можно больше сказок и мультфильмов, которые начинаются на эту букву. Например, на букву «б» дети наверняка вспомнят Буратино, Бармалея и Бабу-ягу.
Верю — не верю
Подготовьте 10-15 интересных фактов и предложите детям угадать, какие из них правда, а какие нет. Начните с простого — «земля круглая» и постепенно усложняйте задачу, добавляя необычные факты. Например, «в пустыне Сахара никогда не выпадал снег» (неправда) или «позвоночник у верблюда искривлен в форме горба» (неправда). Можно сделать игру интереснее, если сопровождать каждый факт картинкой, подтверждающей или опровергающей его.
Дорожные игры
Распечатайте несколько изображений настоящих знаков дорожного движения и предложите детям угадать, что каждый из них означает. Как обычно, начните с простых знаков – пешеходный переход, знак ограничения скорости или железнодорожного переезда. Постепенно увеличивайте сложность — предложите детям угадать, что означает знак перевернутого треугольника или перечеркнутый клаксон.
Угадай профессию
Предложите детям угадать профессию того или иного человека по одному предмету, изображенному на картинке или находящемуся у вас в руках. Это может быть стетоскоп, палочка дирижера, поварской колпак, указка или огнетушитель. Можно разнообразить игру и добавить вещи представителей не часто встречающихся профессий – аквалангистов, дрессировщиков или фокусников.
Родные стены
В завершение вечера предложите детям собрать паззл из фотографии садика. Для этого заранее распечатайте фотографию здания на плотной бумаге и произвольно разрежьте ее кусочки среднего размера. Когда дети соберут паззл, наклейте картинку на плотный картон и подпишите название вашей группы и год выпуска. Это может стать небольшим, но трогательным и памятным сувениром для коллектива садика.
Возьмите на вооружение все или несколько перечисленных идей для празднования выпускного в детском саду, и у вас будет практически готовый сценарий веселого вечера. Но помните, что организацию и проведения праздника всегда можно доверить профессионалам семейных парков активного отдыха, которые смогут сделать выпускной незабываемым как для детей, так и родителей.
Игры и конкурсы. Простой реквизит на детском празднике. Часть 1
Чтобы детский праздник прошёл весело и интересно, нужно заранее подготовить предметы, которые понадобятся для проведения игр и конкурсов. Список игр с применением разных вещиц и приспособлений будет полезен воспитателям и всем, кому придётся заниматься организацией детского праздника. Такая подборка пригодится и родителям, желающим порадовать своего ребёнка интересными развлечениями в день рождения.
Тихие и активные детские игры и развлечения
Картонные и пластиковые стаканчики
Одноразовых стаканчиков хватит как минимум на две игры. Их удобно переносить и можно брать с собой, выезжая с детьми на природу, сложив один стакан в другой.
Пирамидка (спокойный вариант)
В этой игре дети на скорость складывают пирамиду из стаканчиков, перевёрнутых вверх дном. Конкурс получится особенно весёлым, если игроки будут складывать пирамидку с завязанными глазами. Складывают по такой схеме: в нижнем ряду – 5 штук, в следующем – 4 (в шахматном порядке), затем 3, 2 и 1.
Танцы с препятствиями
Суть игры: ведущий строит пирамидку, а все участники должны, танцуя, перепрыгивать через неё. С каждым новым «этажом» сделать это будет сложнее. Пирамидку можно достраивать до тех пор, пока она не окажется в половину роста ребёнка. Эта игра похожа на гавайскую забаву «Лимбо»: танцующие наклоняются назад и в таком положении проходят под верёвочкой, которая постепенно опускается.
Куклы-перчатки и куклы-пальчики, ткань для ширмы 1,5х1,5 м
Театр
С детьми от 3 до 6 лет можно разыграть простую русскую народную сказку. С помощью ширмы создаётся импровизированный театр. Два человека держат ширму за верхние края, остальные дети получают кукол и роли, а ведущий рассказывает сказку.
Детям от 7 до 10 лет будет интереснее разыграть сказку, переделанную на новый лад, или другой необычный сюжет, только нужно заранее составить сценарий и придумать роли.
Шуточная игра «Теремок»
Здесь не обойтись без помощи взрослых. Они натягивают ткань параллельно полу и удерживают её за углы на высоте примерно 1 м. Это будет домик. Игра проходит по мотивам сказки «Теремок»: все дети получают роли, надевают на руки куклы-рукавички, а ведущий выступает одновременно в роли сказочника и медведя, который в конце игры «сядет» на крышу. Самый весёлый момент – когда медведь присматривается и думает, как бы поудобнее навалиться на теремок. Как только он пытается это сделать, дети разбегаются с визгом и смехом.
Игры и конкурсы с бельевой верёвкой
С верёвкой можно придумать множество весёлых развлечений, здесь лишь некоторые из них.
Лимбо
В игру можно играть с детьми любого возраста. Ведущие натягивают верёвку с двух сторон так, чтобы она была на уровне шеи, и удерживают её параллельно полу. Звучит весёлая музыка, все участники танцуют и проходят под верёвкой, наклонившись назад. Каждый раз реквизит опускают на 10-15 см ниже.
Эстафета
Верёвку раскладывают на полу в виде дорожек. Задача игроков – пройти по ним, как по канату. Игрок или команда, у кого это получится лучше и быстрее, становятся победителями.
Срежь приз!
На верёвке развешивают разные предметы. Задача игроков – дойти с завязанными глазами до верёвки и срезать приз.
Подарок
В коробку кладут подарок-сюрприз. Один конец верёвки привязывают к коробке, другой дают в руки игроку и вручают ему карандаш. Задача игрока – дойти до коробочки, наматывая верёвку на карандаш. Приз вручается тому, кто справится быстрее всех.
Сороконожка
Участники разделяются на две команды. Обеим командам вручают одинаковые отрезки верёвки. Каждого игрока нужно «нанизать» на верёвочку через рукава, петли, ремни, бантики или шнурки на обуви – у кого что есть. Побеждает команда, которая справилась первой.
Мыльные пузыри
Выдувание мыльных пузырей – весёлая детская забава и прекрасное развлечение для праздника. С мыльными пузырями получаются очень красивые видеоклипы в сопровождении весёлой музыки.
Боулинг
Игра с кеглями и мячом хорошо известна взрослым и детям. Она азартна и увлекательна, особенно если игроки в одной возрастной группе. Каждому ребёнку даётся несколько попыток, потом считают сбитые кегли и награждают победителя призом. Вместо фабричных кегель можно сбивать бутылки, на треть заполненные водой или песком.
Магнитный дартс
Мальчики очень любят эту игру, а сколько радости доставляет победителю звание самого меткого стрелка! Мишень мягкая, поэтому её удобно переносить, свернув в тубус, а для того, чтобы укрепить на стене, нужен всего один гвоздик.
Волшебная палочка
Таинственная волшебная палочка удивительным образом заставляет каркасы геометрических фигурок парить в воздухе. Очень интересный эффект, который вызовет восторг и у детей, и у взрослых!
Еще больше веселых и незатейливых конкурсов читайте в продолжении статьи здесь «Игры и конкурсы. Простой реквизит на детском празднике. Часть 2«.
Веселые конкурсы для взрослых на День рождения
Здравствуйте, дорогие друзья и гости блога об оригинальных подарках и поздравлениях! Давайте веселые конкурсы для взрослых на день рождения обсудим?
Буквально недавно в ЭТОЙ СТАТЬЕ я затронула тему празднования Дня рождения, и оказалось что тема эта довольно «горячая», о чем говорят ваши отклики.
Во многих семьях праздники проходят довольно скучно. Нужно срочно с этим что-то делать!
Как же можно сделать из банального серого вечера СОБЫТИЕ — обсуждаемое всеми участниками и оставшееся в памяти каждого гостя? Конечно, нужно сделать так, чтобы на празднике было много ярких и прикольных моментов. Интересные игры и веселые конкурсы для взрослых на День рождения — вот что сделает праздник особенным, необычным и запоминающемся!
Я уже показывала вам кадры из наших семейных праздников ЗДЕСЬ, а сегодня я пригласила поддержать тему Елену Голоштенко, автора замечательного блога «Домовенок–Арт». Наше с Леной недавнее  интервью вы можете посмотреть в ЭТОЙ СТАТЬЕ.
Итак, передаю слово Лене.
Веселые конкурсы для взрослых на День рождения
Всем привет! Думаю, перед очередным праздником, который отмечать планируется дома, вас тоже посещают самые разные мысли. Как приготовить вкусный стол, как убрать и украсить квартиру или собственный двор. Но чтобы торжество запомнилось не только усталостью и кучей конвертов с деньгами, нужны особенные эмоции. И достигнуть такого состояния гораздо проще, чем вы можете подумать. Нужна всего лишь интересная программа мероприятия.
Что сюда входит? А всё, что может подсказать ваша фантазия: игры и веселые конкурсы, необычные способы вручения подарков и даже различные театральные постановки. Раньше у нас дни рождения оставляли очень двусмысленное ощущение. Все они были похожи. И иной раз от этой рутины в, казалось бы, торжественный день даже наворачивались слёзы.
Но сейчас перед каждым праздником я стараюсь устроить что-то новенькое, чтобы не только у гостей, но и у нас, хозяев, остались приятные эмоции от проведенного времени.
В общем, делюсь сегодня своими наработками! Очень надеюсь, что эта статья поможет вам составить свою интересную и яркую программу праздника своими руками. Все элементы развлекательной программы, которые я приведу ниже, были уже успешно проверены нами. Так что можете смело пользоваться, если что-то вам понравится.
Данная статья посвящена конкурсам ко Дню рождения. Итак, выбирайте на радость!
Конкурс «Рифмоплет»
Пока гости не сильно разогреты, выводить их из-за стола бессмысленно. Поэтому начать можно с «сидячих» конкурсов. Этот конкурс простой, суть его заключается в том, что участникам раздаются карточки, на которых написаны 3 любых слова. Задание – сочинить стихотворение в честь праздника, именинника и прочих виновников торжества, используя в тексте все эти слова. Число участников не ограниченно.
Побеждает тот, у кого получится самый креативный, весёлый стих.
Вариация этого конкурса: даётся известное стихотворение. Задача – переделать его под смысл праздника и непременно в рифму. Мы так играли на свадьбе у друзей, были две команды с достаточно большим числом участников. Скажу вам, смеялись не переставая.
Конкурс «Сказочный»
Этот конкурс тоже можно проводить, сидя за столом. Выбирается 2-3 участника (или две-три команды), которым нужно рассказать известную сказку в жанре комедии, триллера, мелодрамы, фильма ужасов и т.д. Жанры участники вытягивают в лотерее. Побеждает самая захватывающая сказка.
Конкурс очень необычный на самом деле, требует креативного подхода, но оно того стоит! Мы так над курочкой рябой поиздевались 🙂 .
Конкурс «Сосиска»
Эта игра тоже из разряда «сидячих», но проводить её лучше, когда гости достаточно повеселели. Играют все! Задание такое: ведущий задаёт вопросы. А участники по очереди отвечают на них словом «сосиска» или однокоренными прилагательными, причастиями, наречиями (например, сосисочный, сосисочно и т.д.). Всё бы просто, но отвечать нужно только с серьёзным лицом. Тот, кто улыбнулся и уж тем более засмеялся — выбывает. Самый стойкий побеждает. Можно сделать даже диплом за выдержку.
Чем неадекватней, тем веселее. Кстати, список вопросов лучше продумать заранее и сделать его как можно более длинным.
Гости с удовольствием играли в эту игру, было очень весело, особенно когда пошли не очень адекватные и не очень приличные вопросы.
Ну что, пора выходит из-за стола?
Конкурс «Идеальный подарок»
Веселые конкурсы для взрослых на день рождения могут быть не только застольными, но и подвижными и шумными!
Для участия нужны 2-3 команды по 2 человека в каждой. А также реквизит: упаковочная бумага (можно тонкую гофрированную, которая продаётся в любом магазине канц.товаров), ленты и заготовки коробочек с маленькими подарками для именинника. Лучше, если эти коробочки будут нестандартной формы, например, круглые.
Участники команд садятся/становятся рядом, и им связывают по одной руке (то есть одному левую, другому правую). По краям тандема руки свободны. Задание: за 5 минут упаковать как можно более аккуратно и креативно коробочку с подарком в бумагу, завязать красивый бантик. А затем вручить своё творчество имениннику, сказав, конечно же, свои искренние поздравления.
Загвоздка вся в том, что участники могут пользоваться только лишь одной своей рукой. Вторая рука – рука партнёра. Попробуй так сразу перестройся )))) Мы пробовали, подарки получились, что надо 🙂 !
Конкурс «Уничтожитель бумаги»
Нужны 2 участника, 2 листа А4, 2 миски и секундомер. Задание: за 30-40 секунд (максимум минуту) порвать на мелкие кусочки одной рукой лист бумаги в миску. Побеждает тот, у кого в руке останется меньший клочок (ну, или вовсе не останется бумаги). Мухлевать нельзя, и кусочки в миске должны быть мелкими!
Конкурс «Ловись, шарик!»
Нужны 2 команды по 2 участника. Реквизит: 2 пластиковые миски, пачка шариков для пинг-понга. В каждой команде один из участников держит на уровне груди миску. А второй участник отходит на расстояние 3-4 метра. Задание: в течение минуты он должен закинуть в ту миску как можно больше шариков. Естественно, побеждает команда закинувшая больше шариков.
Прикол в том, что шарики легко отскакивают и удержать их внутри миски даже после вроде бы попадания очень сложно.
Творческие конкурсы на День рождения (мои любимые)
Эти конкурсы позволяют проявить свой талант, о котором многие могут даже и не догадываться.
Конкурс «Клип»
Суть этого конкурса заключается в том, чтобы показать известную песню с помощью актёрского мастерства: мимикой, жестами, характерными звуками. Заготовьте обязательно несколько таких песен. Итак, включается песня, и тут выходит участник(и) в образе и начинает показывать всё, о чем поется в выбранной композиции.
Мы пробовали такое на новый год под песню «В лесу родилась ёлочка», притом в 2 вариантах – один год командно, а в другой раз один человек показывал. Это было очень интересно и весело.
Конкурс «Универсальный артист»
Не буду утверждать, к какому точно шоу близок смысл следующего конкурса, т.к. просто не смотрю телевизор, но суть такова: нужно спеть песню в стиле известного человека.
Реквизит: карточки со словами песен в тему праздника или просто любимых песен именинника, карточки с известными персонажами (политики, звёзды шоу-бизнеса, мультяшные герои и прочие публичные персоны). Количество карточек в обеих категориях должно совпадать.
Участники (их должно быть не больше, чем карточек персонажей), по очереди вытягивают сначала бумажку из первой стопки, а затем из второй.
Мы устроили настоящее шоу, где я была ведущей, объявляя, как положено, каждого участника. Конечно же, были аплодисменты, овации и море позитива. Особенно когда на сцене появился В.В.Жириновский. Очень советую этот конкурс, это вам не прищепки по чужому телу разыскивать 🙂 !
Собственно, интересных и веселых конкурсов для взрослых на День рождения можно ещё найти в интернете массу. Я привела вам всего лишь маленькую часть из того, что было опробовано и вспомнилось из недавнего (а сколько ещё затеряно в недрах памяти!).
Так что пробуйте, не сидите за столом. Хорошо, если есть, где побегать, поискать подарки. Но и в обычной квартире можно устроить настоящий весёлый праздник, притом не мешая соседям топотом и получая настоящие положительные эмоции. А о том, как устроить праздник на природе, я рассказывала у себя на блоге Домовёнок-Арт (смотрите статью по ссылке).
Вот такие веселые конкурсы для взрослых на День рождения может устроить каждый из вас. Я очень благодарна Лене за этот интересный материал. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь подготовленной Леной информацией и устроите незабываемый праздник! Пишите ваши мнения и свои любимые конкурсы в комментариях под этой статьей!
Читайте также о необычном фото-подарке в ЭТОЙ СТАТЬЕ.
Всегда рада вас видеть на страницах сайта «Подарок-Супер!».
С уважением, автор блога Ольга Мамина.
(Visited 122 998 times, 10 visits today)
Веселые конкурсы на Новый год для корпоратива
Корпоратива на работе ждут почти все сотрудники, ведь когда еще можно будет повеселиться с коллегами в неформальной обстановке, не думая о квартальных отчетах и багах в Битриксе? Но для того, чтобы корпоратив удался, нужно приложить много сил.
Организовывать веселый праздник хлопотно, но если подбор площадки, заказ еды и напитков — рутинное дело для эйчара, то над развлечениями всегда приходится ломать голову. Программа должна быть небанальной, интересной и понравиться всем сотрудникам, включая босса и главбуха. Мы собрали для вас самые веселые конкурсы на корпоратив, чтобы вы успели подготовиться к любому празднику.

Конкурсы для корпоратива на Новый год
Былые времена
Лучшая игра для корпоратива, на который заглянет начальство. Встаньте в круг и пусть каждый участник расскажет о приятном или смешном событии, связанном с компанией в прошедшем году. Тот, у кого закончились истории, вылетает из игры. Сотрудник с самой хорошей памятью получает приз. Кстати, идеи для призов можно поискать здесь.
Офисный Оскар
Предложите коллегам разделиться на несколько команд по 5-6 человек. Каждая команда должна придумать и показать сценку о ваших трудовых буднях. По жанру полная свобода: комедия, мелодрама, артхаус. За лучшую актерскую игру вручайте бутылку шампанского.
Мастер спорта по селфи
Почему бы не превратить наскучившие фотосессии в веселую игру для сотрудников? В начале вечера объявите конкурс на лучшее селфи. Пусть на столе лежит фотоаппарат, чтобы каждый коллега мог сделать незабываемое фото — с нетрезвым начальником, елкой или символом года. В конце вечера организуйте просмотр фотографий на большой экране. Автор самого смешного селфи получает приз и лайки в соцсетях. Найти самый фотогеничный лофт для праздника можно в нашей подборке.

Интеллектуальные игры для корпоратива
Инструктаж для стажеров
Раздайте каждому участнику карточку с жизненным вопросом. Например: «Как общаться в Зуме без звука?», «Как налить кипяток из кулера без стакана?», «Как остановить дедлайн?». За 1-2 минуты участник должен написать пошаговую инструкцию и прочитать ее вслух остальным участникам. Побеждает автор самой смешной и исчерпывающей.
Метрополитен
Если вы живете в Москве или Санкт-Петербурге, развлекитесь, изображая станции метро. Особенно весело будет, если половина коллектива передвигается только на автомобилях. Подготовьте карточки с названиями станций. Например, Медведково, Крылатская, Косино, Спортивная, Кутузовская. С помощью пантомимы участники должны изобразить задуманную станцию.
Амнезия
Многие из нас хоть однажды не могли припомнить, как зовут вон того коллегу, но в этот вечер коллектив забудет ваше имя! Приготовьте заранее таблички из бумаги с разными прикольными словами (яйцеварка, траволатор, шнурки, лемур). Каждому участнику прикрепите табличку на спину. Он должен с помощью наводящих вопросов выяснить свое имя. Остальные могут отвечать только «да» и «нет». Выигрывает тот, кто первый угадает свое имя на этот вечер.

Игры на проверку фантазии
Я никогда не…
Отлично зайдет простая и всем знакомая игра «Я никогда не…». Пусть все участники встанут в круг. В руках держат 3-5 фишек. Каждый начинает с фразы «Я никогда не…» и говорит, что он ни разу в жизни не делал. Допустим, участник говорит, что он никогда не пробовал суши. Следовательно, те, кто хотя бы раз в жизни ели суши, отдают ему по фишке. Те, у кого фишек не осталось, выходят из игры. Побеждает участник с самой скучной биографией. Или тот, у кого лучше работает фантазия.
Дорисуй прилично
Прикольная игра для корпоратива, если ваши коллеги в последний раз рисовали в детском саду. Подготовьте два листа бумаги: один с целым рисунком, а второй с его фрагментом. Оригинал никому не показывайте. Каждый участник получает лист с фрагментом рисунка. Он должен дорисовать его как хочется. Через 5-10 минут ведущий показывает оригинал. Автор самого смешного рисунка получает приз.
Чарт ВКонтакте
Звездный час для тех, кто смешил всех в офисе, напевая Крида. Разделитесь на команды. Ведущий называет слово или словосочетание. Например — свет, дождь, домашние животные, алкоголь. Каждая команда должна вспомнить песню на заданную тему и хором исполнить несколько строк. Побеждает команда, которая дольше продержится. Темы зависят только от вашей изобретательности.

Подвижные конкурсы
Ухвати первый!
На праздниках для взрослых нужны подвижные и смешные игры, чтобы никто не засиживался за столом, предпочитая конкурсам листание ленты в Instagram. Подготовьте 5 одинаковых небольших предметов — мячиков, кубиков или мягких игрушек. Можно с символикой компании. Играют 6 человек — на одного больше, чем предметов. Положите мячики на пол, включите музыку и пусть коллеги бегают вокруг предметов. Как только музыка прекратится, нужно схватить ближайший предмет. Те, кто не успел, выбывают. Ведущий убирает один предмет, и игра продолжается. В итоге два самых ловких игрока будут бегать вокруг одного предмета. Схвативший его будет победителем.
Пойдем выйдем?
Лучшая игра для сплочения коллектива, если коллеги не особо дружат за пределами рабочих столов. Устройте парный забег на дистанцию с условием, что бежать надо спиной друг к другу и взявшись за руки. Парочка должна добежать до финиша, не расцепляя рук. Дистанцию можно сделать сложной, но не увлекайтесь, ведь бегать в таком виде непросто! Побеждает та парочка, что достигла финиша быстрее остальных (ну или хотя бы устояла на ногах).
Офисный снайпер
Объявляйте этот конкурс, когда все уже выпили по бокалу шампанского, так намного веселее. Подготовьте много бумажных «снежков» и две корзинки. Гости разбиваются на две команды и каждый игрок бросает «снежки» в корзину на расстоянии 5-7 метров. Выигрывает та команда, чьи участники забросили больше снежков.
Надеемся, вы воспользуетесь этими идеями для будущих вечеринок с коллегами. Не страшно, если что-то пойдет не по плану или одна игра затянется на весь вечер. Главное, чтобы все хорошо повеселились и с нетерпением ждали следующего корпоратива!
Застольные конкурсы на День рождения
Вести беседу за праздничным столом — это большое искусство. Когда за столом сидят трезвые и мало знакомые друг другу люди и не знают о чем говорить, сначала возникает неловкая пауза, а затем люди начинают делиться на «группы » по интересам и весь вечер проводят, поглядывая на часы в ожидании следующего блюда или конца праздника. Как же развлечь гостей, чем их заинтересовать? Очень просто, проведите застольные конкурсы. И вы увидите, как у ваших гостей поднимется настроение, появится азарт, уйдёт всякое стеснение и застенчивость, каждому будут интересны застольные конкурсы, каждый захочет проявить себя, показать свои незаурядные способности. На нашем сайте вы обязательно подберете очень интересные, веселые застольные конкурсы, которые помогут скрасить ваш праздник и развеселить даже самых унылых гостей.

«Сюрприз»
Нужно приготовить коробку и яркие ленты по числу гостей. К одной из лент привязать приз, это может быть всё, что угодно (коробочка конфет, шоколадка, мягкая игрушка и т.д.). Положить приз в коробку, все ленточки тоже, но чтоб концы лент свисали, закрыть крышкой. Каждый из гостей должен выбрать понравившуюся ленту, открываем крышку, у кого оказался приз, тот и становится его обладателем.
«Самый загадочный гость»
Проведите со своими гостями и домочадцами конкурс на определение самого загадочного человека, то есть мастера по отгадыванию загадок. Такой «загадочный чемпионат» хорошо впишется в любую программу новогодних развлечений.
Напишите текст загадок на ажурном полотне бумажных снежинок. Устройте у себя дома настоящий новогодний снегопад, уронив снежинки с какого-либо возвышения. Пусть каждый гость постарается на лету поймать снежинку и разгадать написанную на ней загадку. Самый ловкий и эрудированный участник этого домашнего снегопада будет удостоен титула «Самый загадочный гость».
«Конкурс со шляпой»
Гости становятся в круг и танцуют, при этом первый берёт шляпу и одевает её на голову соседу слева. Сосед этот в свою очередь снимает её и одевает другому своему соседу. И так по кругу. Кстати, вместо шляпы можно воспользоваться воздушным шариком, передавая его по кругу. В любой момент останавливается музыка, и тот, у кого оказалась шляпа, идёт к тамаде. А тут уже заранее заготовлен списочек с обязанностями. Например, «Обязуюсь через месяц после свадьбы прийти в гости к молодым с коньяком и конфетами», «Обещаю завтра звонить молодым каждый час и поздравлять с началом семейной жизни», «Через неделю приглашу молодых на шашлыки» и т.д и т.п. И вот гость ставит свою фамилию напротив любого понравившегося ему пункта. По окончании конкурса этот список зачитывается всем гостям.
«Самый-Самый»
Для проведения этого конкурса заранее заготавливаются картонные медали с надписями:
— самый высокий человек; — самый маленький человек; — самая обаятельная улыбка; — самые большие глаза; — самый общительный человек; — самые длинные ресницы; — самые длинные волосы; — самая короткая стрижка и какие-нибудь еще по Вашему выбору.
Ведущий объявляет, какая медаль разыгрывается. Все претенденты на очередное «звание» выстраиваются в шеренгу, и неподкупное жюри (в лице молодых и остальных гостей) решает, кто побеждает и заслуживает той или иной медали. Почётную медаль, торжественно вручаемую участнику, он должен носить до конца праздника.
«Бумажка нужна»
Эта игра поможет познакомиться всем вашим гостям. Сидящие за столом гости передают по кругу рулон туалетной бумаги. Каждый гость отрывает столько клочков, сколько он хочет, чем больше, тем лучше. Когда у каждого гостя окажется стопка клочков, ведущий объявляет правила игры: каждый гость должен рассказать о себе столько фактов, сколько у него оторванных клочков.
«Покорми любимого»
Гости разбиваются по парам. В каждой паре — мужчина и женщина. Задача каждой пары — совместными усилиями без помощи рук развернуть и съесть конфету, которую даст ведущий. Пара, сделавшая это первой, побеждает.
«Укрась подарок бантиком»
Участникам предлагается обернуть книгу подарочной бумагой и обвязать полученный подарок бантиком.
«Бант-вопрос»
Предлагаются разноцветные банты-ленточки, к которым прикреплены вопросы:
1. Девочкино украшение (Бант)
2. На каком семейном празднике используют яркие, красочные ленты, банты? (На свадьбе.)
3. Какого цвета был бант у Мальвины? (Синий)
4. Ленточкой какого цвета перевязывают новорожденных мальчиков? А девочек? (Синей, красной)
5. Перечислить мультипликационных героев, которые носят банты? (Бант-галстук: Леопольд, Волк, Колобки и т.д.)
6. Длинная цветная узкая лента, которую бросают среди танцующих на балах, маскарадах? (Серпантин)
«Гадание на сигаретном пепле»
Проводится в компании курильщиков, в конце вечеринки, когда бурное веселье перешло в стадию задушевного разговора. Надо плавно перевести беседу в мистическое русло, спросить, кто верит в гадания, и намекнуть, что некогда вы не без успеха этим занимались. Гадать вы будете на сигаретном пепле. Вы поясните, что это одна из вариаций хиромантии, смысл ее заключается в том, что линии ладонной поверхности кисти (любви, судьбы и т. д.) станут видны гораздо лучше, если их присыпать свежим пеплом из только что выкуренной жертвой сигареты. Правой рукой надо сбивать пепел с горящей сигареты на левую ладонь (горячо не будет). Чем больше пепла, тем лучше. Затем строго против часовой стрелки, строго большим пальцем правой руки этот пепел разотрите по ладони, сделав пальцем в пепле столько кругов, сколько лет жертве. Таким образом, старательная жертва вымазывает в пепле обе верхние конечности чуть ли не по локоть.
Вы с глубокомысленным видом, щурясь, всмотритесь в узоры на ладони, бормочите что-то о крайне редкой комбинации линий и, наконец, вынесите жертве свой вердикт: — Ну, что тебе сказать… Очень плохая из тебя пепельница! А после этого надо сматываться, иначе пепел с рук вашего друга окажется на вашем лице, одежде… и т. д.
«Самый любящий мужчина»
Для участия в этом конкурсе нужны два добровольца. Им дается задание: необходимо придумать как можно больше ласковых слов, которые они сказали бы своим любимым девушкам. Пока парни усиленно думают, остальным можно предложить потанцевать. Шутка заключается в том, что парни полагают, что произносить эти слова они будут своим партнершам, а на самом деле, они становятся друг против друга и отпускают эти ласковые заготовки в адрес друг друга, называя при этом и имя (так смешнее). К примеру: «Сережа, любимый мой», — а в ответ: «Олежек, сладенький мой!» Все присутствующие, после обильного дружеского «ха-ха-ха», выбирают наиболее изощренного в ласковых эпитетах парня. Приз — значок «Самый любящий мужчина».
«Идеальная женщина»
Делимся на две команды, каждой команде раздаем по пакету в нем одинаковое кол-во шаров, скотч, маркер.
за определенное время каждая команда надувает шары и делает «идеальную» женщину. Обязательно продумайте набор шаров(это могут быть спиральки, с мордашкой, и др.) затем каждая команда должна придумать защиту своего изобретения, т.е. как зовут, чем живет и т.д.
«Поцелуйчики»
Выбирается «доброволец». «Добровольца» усаживают на стул и завязывают ему глаза. Ведущий начинает поочередно указывать на участников и задавать вопрос: «Оно ?». Тот, на которого падет выбор «добровольца», становится «целующим». Затем «ведущий», показывая в любой очередности на губы, щеку, лоб, нос, подбородок …, на сколько хватит воображения, задает вопрос: «Сюда ?» — пока не получит утвердительный ответ «добровольца». Продолжая, «ведущий» показывает на пальцах всевозможное количество, спрашивает «добровольца»: «Столько ?» Получив согласие, «ведущий» выносит «приговор» выбранный самим же «добровольцем» — «оно» целует тебя, к примеру, в лоб 5 раз. После восторженного процесса «доброволец» должен угадать: кто же его целовал.
«Новорожденные»
Для этого конкурса вам понадобятся детские бутылочки для кормления с сосками на горлышках. Отверстия в сосках нужно немного увеличить с помощью иголки, иначе для выполнения задания потребуется слишком много времени. Участники Делятся на пары — «мама»-женщина и «младенец»-мужчина. Девушки должны сесть на стул, посадить или уложить к себе на колени молодых людей, повязать им чепчики и кормить из бутылочки. Выигрывает та заботливая «мамаша», которая быстрее всех напоит свое «дитя». При этом в качестве содержимого может выступать не только молоко, но и лимонад, пиво, вино и даже водка — только не переборщите с количеством, а то «младенцы» могут не рассчитать силы и не справиться с нагрузкой.
«Брось деньги на ветер… «
Участникам конкурса выдают по денежной купюре. Задача игроков — с трех попыток «отдуть» деньги как можно дальше. После очередной попытки игроки подходят к тому месту, куда опустилась купюра и снова дуют. Чья купюра улетит дальше — тот и побеждает. Как вариант, можно организовать передвигание купюр командами, по эстафете.
«Скелет в шкафу»
Заранее напечатать крупным текстом смешные тексты — переделки известных песен, стихов. Свернуть их, чтобы текст был не виден и разложить отдельно на мужские и отдельно женские. Чтобы их легко было отличить, можно распечатать на листах бумаги 2-х цветов). Ведущий объявляет: У каждого из нас есть свой скелет в шкафу, своя тайна, которую мы оберегаем. Но, как сказано в знаменитых «Донских рассказах» Виктора Драгунского « Тайное всегда становится явным». Вот и сейчас мы узнаем все страшные тайны друг друга, увидим эти самые скелеты в шкафу. Каждый присутствующий вытягивает билет и зачитывает про свой «скелет» в шкафу. (билеты даются непосредственно перед чтением, и каждый гость его читает с листа).
«Ферма»
Две команды по 5 человек ( можно смешанные, но интересней мужчина- женщина). В 2 пластиковые бутылки налить напиток. На горлышко одеть по резиновой, медицинской перчатке. Cделать не большие срезы на пальцах. Кто быстрее высосет напиток, та команда победителей….
«Свечку дуй — яблоко жуй»
Количество игроков: 2;
Вызываются два добровольца, желательно хорошо знакомые друг с другом парни. Остальные стоят вокруг и изображают группу поддержки. Игроки садятся с двух сторон небольшого столика, перед каждым ставится свечка, в руки дается зажигалка (или спички) и яблоко. Задание простое — кто быстрее съест свое яблоко. Но яблоко можно есть только тогда, когда горит твоя свечка. А свечку противник может задуть в любой момент и тогда игроку, прежде чем еще раз укусить яблоко, придется зажигать ее снова.
Застольный песенный конкурс
В шапке по кругу передаются записки, в которых написаны слова на новогоднюю тему (зима, снег, елка, елочка, иголки, сани, Дед Мороз, лошадка) и т.д. Тот, кто вытащит записку, должен спеть песню, в которой встречается данное слово.
«Наборная касса»
24 карты переворачиваются рисунком вниз, на них 6 раз пишутся буквы п, р, и, з. Игроки оплачивают свое участие в игре и вытаскивают 6 карт наугад. Сложивший слово «приз» получает весь банк.
«Пивная баталия»
С двух сторон стола садятся две команды. В зависимости от количества игроков устанавливается определенное количество бутылок пива на каждой стороне. Первые двое (из разных команд) чокаются и начинают пить пиво, как только первый выпивает бутылку, начинает пить второй, и так до победы.
«Прокати яблоко»
Для игры нужны парень, девушка, скамейка или несколько стульев, составленных в виде скамейки, яблоко мытое (1шт.), слегка «разогретая» компания. Желательно, чтобы девушка и парень недавно познакомились или не были знакомы. Девушка ложится спиной на скамейку (ножки вместе, руки по швам). Берется яблоко и ложится девушке на ножки как можно ближе к ступням. Задание парня — носом, не дотрагиваясь руками ни до девушки, ни до яблока, прокатить яблоко через все ее тело и, добравшись до рта девушки (в общем-то получается до подбородка), парень должен взять яблоко в зубы и дать откусить его девушке. На этом игра заканчивается. Во время игры девушка и парень не имеют права помогать друг другу. Если яблоко падает, дают другое (чистое) и парень начинает сначала. Для усложнения можно выбрать как можно менее круглое яблоко. Играть можно как на время, так и в наказание (штраф) за проигрыш в какой-либо другой игре.
«Пуговица к пуговице»
Игроки выбирают себе по пуговице так, чтобы у всех они были разные. Пуговицы опускают в пластиковый стакан, встряхивают и, перевернув стакан, высыпают на стол. Чьи пуговицы соприкасаются, те игроки целуются. Затем все пуговицы вновь помещают в стакан, и игра повторяется.
«Равновесие»
В подвыпившей компании можно провести тест на равновесие. Для этого четыре игрока садятся на стулья, стоящие напротив друг друга. Ноги вытягивают под противоположный стул, локтями цепляются за локти соседа, а руки соединяют с тем, кто находится напротив. Одновременно из-под всех игроков вытаскивают стулья и громко, вслух отсчитывают время до падения группы на пол. Изменение положения ног считается нарушением правил.
«Математические кости»
Необходимы карточки с цифрами от 1 до 9 и два кубика. Первый игрок бросает кубики и убирает две или одну карточки, равные сумме выпавших очков. Когда карточки с цифрами 7, 8 и 9 убраны, игрок бросает уже один кубик. Игра заканчивается, если ее участник не может убрать карточки, соответствующие выпавшим очкам. Оставшиеся на карточках цифры суммируются и записываются игроку. Затем карточки вновь выкладываются в ряд и в игру вступает второй человек. Выигрывает тот, у кого сумма меньше. Проигравшие выпивают «разницу» (как договорятся — в глотках, стаканах, бутылках) между своей суммой и суммой победителя.
«Из чего мы сделаны»
Приготовьте коллекцию из кусочка воска, шерстяной нити, осколка стекла, камня, полиэтиленового пакета, резинки, ваты, воды в прозрачной емкости, металлической проволоки, алюминиевой фольги, деревяшки. Предложите гостям определить тот материал, с которым они ассоциируют свой характер. А после того, как все сделали выбор, есть возможность поговорить о взаимодействии выбранного материала с другими: например, как строятся взаимоотношения ваты и стальной проволоки. Возможно, этот разговор позволит посмотреть на многие жизненные ситуации другими глазами.
«Головоломка»
Подписанная поздравительная открытка разрезается на части разной формы и размера. Женщины прячут кусочки в своей одежде, а именинник должен найти их и сложить поздравление.
«Мяукаем и хрюкаем»
Игроков делят на две команды, завязывают им глаза и перемешивают между собой. Остальные зрители образуют круг. Одна команда «мяукает», другая — «хрюкает». Необходимо как можно быстрее собраться своей командой в «кучу», не выходя из круга.
«Какая я красивая!»
Атрибуты: стоящее на столе зеркало и косынка. Набираются две команды, состоящие из мужчин. Задача каждого участника — подойти к зеркалу, сесть за стол, одеть косынку и как можно кокетливее сказать: «Какая я красивая!» — снять косынку и передать эстафету. Примечание: задание команды выполняют по очереди, не на время. Победителем выходит та команда, мужчины которой наиболее кокетливо выполняли это задание. Можно отметить призом «самую красивую» из участников.
«Успей»
На столе перед каждым участником ставятся 2 тарелки. В одной лежат 10 долек яблок (слив, черешни и т.п.), а другая — пустая. Соревнующимся дают по зубочистке. Держа один конец зубочистки в зубах, другим концом надо наколоть дольку и переложить ее в пустую тарелку. Руки надо завязать игрокам сзади платком. Победители придумывают для проигравших наказание в виде шуточного задания (прокукарекать 5 раз, попрыгать 10 раз на одной ноге и т. д.).
«Вира»
Для игры необходимы две небольшие палки и гиря или гантель весом 3-5 кг. Гиря подвешивается к палке при помощи прочного шнура. Задача двух соревнующихся игроков, встав на стул, вращать палку, наматывая шнур и поднимая гирю. Побеждает игрок, быстрее поднявший гирю.
«Волшебный коктейль»
Когда ведущий произносит слово «коньяк», мужчины берут дам на руки, после слова «водка» мужчины целуют дам, после слова «вино» дамы обнимают кавалеров.
Утром рано, спозаранку, собираюсь я на пьянку.
Водку взять или коньяк, не решусь пока никак.
К коньяку идет лимон… Или водочки флакон?
А к вину идут конфеты… Все же водки лучше нету!
В голове стоит вопрос: «Может, водки кто принес?»
У Толяна был коньяк, он допить не мог никак.
А вино? Да что вино! Десять градусов оно.
Водка! Водка! Коньячок! Но вино тоже ничего!
Если б был я д’Артаньяном, я бы пил коньяк стаканом.
Если б был я Дон Жуаном, я бы пил вино стаканом,
Но, по правде говоря, лучше водки выпью я!
«Шар-проводник»
Игроки выстраиваются на линии старта, держа в руках ненадутые шары. Все шары должны быть разного цвета, чтобы играющие их не перепутали. Надув шарики до любого выбранного размера, все по сигналу ведущего отпускают их и переходят на то место, где он упал. Цель игроков — добраться до финиша, но, поскольку шары могут лететь в любую сторону, сделать это не просто.
«Журналисты»
Двум командам выдаются газеты. Задача команд — вырезая из газет буквы, слова, знаки, составить и наклеить на бумагу какую-нибудь фразу. Например, «С Днем рождения!»
«Поцелуйная»
Для дня рождения или юбилея. Поставить виновницу торжества на стул и заставить мужа подпрыгивая поцеловать столько раз, сколько лет супруге.
«Эмблема»
Ведущий объявляет, что нужно нарисовать эмблему праздника. Но сначала проводит «блиц-интервью» — с чем ассоциируется у гостей этот день (например, если 8-е марта — цветок). Далее ведущий выносит лист ватмана. Гости должны, нарисовав по одной детали, изобразить цветок. Эта эмблема укрепляется где-нибудь на видном месте, и в течение вечера каждый может оставить на ней свои пожелания, поздравления.
«Эстафета хорошего настроения»
Чтобы поделиться хорошим настроением, надо передать его с комплиментом. Ведущий подходит к любому человеку и говорит ему комплимент. Тот в свою очередь говорит комплимент любому другому человеку. Все гости должны поучаствовать в игре. Можно определить автора самого лучшего комплимента и наградить его.
«Подарок на веревочке»
На дне рождения гости вырезают из бумаги силуэты того, что бы они хотели подарить имениннику (машину, дом, платье и т. д.). Ко всем «подаркам» привязывают нитки и крепят их на одной веревке. Именинник с завязанными глазами срезает один из «подарков». То, что оказалось в руках, обязательно появится у него в течение года. Далее виновника торжества просят угадать, кто из гостей что хотел ему подарить, и за каждую ошибку берут фант.
«Абстракция»
Галящий загадывает одного из присутствующих. Остальные по очереди задают ему вопросы:
А какой это цвет? Какой это характер? Какой инструмент? И т. д.
Вопросы должны быть абстрактные. Нужно учитывать, что каждого человека любой участник описывает в силу своих представлений о нем. Вопросы могут придумываться до бесконечности. Чем разнообразнее и интереснее они, тем интересней игра.
«Баловень судьбы»
В одном конце комнаты на стуле находится приз, в другом — 2-3 игрока в ряд. По сигналу ведущего игроки бросают монетки. Выпал орел — игрок делает шаг вперед, решка — шаг назад. Счастливчик доходит до приза.
«Испорченный радиоприемник»
Начинающий игру говорит какое-либо слово. Его сосед быстро говорит первое слово, которое пришло ему на ум после того, как он услышал это слово. Третий дает ассоциацию на слово второго и т. д. В итоге громко произносят последнее слово. Потом для интереса можно прокрутить эту цепочку. Например, автобус — час-пик — толкучка — спекулянт — деньги — рубли — деревянный — Буратино — папа Карло.
«Новоселье по алфавиту»
Все гости делятся на группы. Между ними поровну распределяются буквы алфавита (лучше организаторам праздника сделать это заранее, написав буквы на листах бумаги). Например, одной группе достаются буквы «а, д, и, н, т, ц, ю», другой — «б, е, к, о, ф, ш, я». Кроме того необходимо приготовить листы, озаглавленные «Прихожая», «Ванная», «Кухня», «Детская» и т.д. Группа получает один из этих листов и в течение минуты записывает все предметы, которые могут находиться в обозначенном месте — по одному на каждую букву алфавита из их списка (например, в детской — аквариум, дротики, игрушка, ночник, табуретка, цветок, юла). Правило одно — слова не должны повторяться, т.е. слово «диван» может быть написано только один раз. Затем этот листок передается другой группе, и к окончанию игры хозяева получают алфавитный перечень всего, что может быть у них в квартире. Можно выборочно зачитать списки, тем более, что нужное слово не всегда удается придумать, и будет перечень вещей, которые абсолютно не нужны.
«Лото из сумки»
Каждому гостю вручается большой лист, расчерченный на 25 клеток, и 24 небольших бумажных квадратика. Гости заполняют 24 клетки на карте (центральная остается свободной) предметами из своих сумок и карманов. Поскольку мы носим с собой не так уж много вещей, то можно рассортировать монеты по достоинству. Затем содержимое клеток переписывают на квадратики и сбрасывают их в шляпу. Ведущий достает по одному листочку и зачитывает названия предметов, которые играющие убирают. Побеждает тот, у кого быстрее освободилась колонка или строка.
«Везучий математик»
Для игры нужны три кубика. Каждый игрок бросает их по три раза. Если среди выпавших чисел окажутся одинаковые, они складываются (например, выпало 3, 5 и 3, играющий получает сумму 3+3=6), а если выпадут все разные числа — они не учитываются. Если же случится так, что после очередного броска все три числа окажутся одинаковыми, то сумма этих чисел еще и удваивается. Побеждает тот, у кого в результате всех бросков окажется наибольшая сумма чисел.
«До трех»
Играющие разбиваются на пары и становятся лицом друг к другу. Сначала они без остановок считают по очереди до трех: первый говорит «один», второй — «два», первый — «три», второй — «один» и т. д. Затем вместо «один» игроку предстоит молча присесть, вместо «два» — молча подпрыгнуть, вместо «три» — хлопнуть в ладоши. И так без пауз действия повторяются в быстром темпе. Сбившаяся пара покидает площадку.
«А где мне взять такую песню?»
Выбирают водящего. Он уходит. Гости друг другу загадывают строчки из разных песен и запоминают (или записывают) что кому загадали. Водящий по очереди задает вопросы гостям или описывает какую-либо ситуацию, на которую они отвечают строчкой из загаданной песни. Например, мне загадали строчку «Виновата ли я, что люблю». Ведущий говорит ситуацию: «Вы моетесь в бане. Только намылили голову, как отключили свет». Что вы говорите? «Виновата ли я, что люблю?» Ситуации могут быть разные. Например:
1. Муж дарит на День рождения жене цветы. Жена вежливо улыбается и говорит…
2. Вы опаздываете на автобус. Бежите и кричите водителю…
3. Вы опоздали на работу. Начальник вызывает вас и ругает. Вы смущенно отвечаете…
4. Что вам желает на ночь муж?
5. Вы стоите в зоопарке перед клеткой с обезьяной, которая корчит вам рожи. Вы не выдерживаете и кричите…
6. В гостях вы произносите тост…
7. У вас угнали машину. Ваша реакция…
8. Вам признаются в любви. Вы краснеете, бледнеете и, наконец, шепчете…
9. Вы на передаче «Поле чудес». Выиграли приз. В черном ящике — ключи от автомобиля. Вы кричите от радости…
10. На рыбалке вместо рыбы вы вытащили говорящую щуку, которая вам сказала…
«Звучные мысли»
Заранее готовится запись с отдельными строчками из песен примерно следующего содержания: 1. «Ну, где же вы, девчонки, девчонки, девчонки, короткие юбчонки, юбчонки, юбчонки…». 2. «Забирай меня скорей, и вези за сто морей, и целуй меня везде…». 3. «Ты бросил меня, ты бросил меня». 4. «Хочешь, хочешь, я точно знаю: хочешь…». 5. «Если б было море пива, я б дельфином стал красивым…». 6. «Ах, какой был мужчина! Настоящий полковник!» и т. д.
Ведущий (лучше, если он облачится в костюм мага или звездочета) подходит к кому-либо из присутствующих и начинает водить руками над головой, ассистент включает запись, и все слышат мысли гостя. Комментарии ведущего по поводу услышанной мысли обязательны. Достаточно до 8-10 «мыслей» на кассете.
«Угадай-ка»
В эту игру лучше играть тем, кто хорошо разбирается в музыке. Выбирается ведущий, он берет себе мяч и становится в центре круга, затем бросает мяч кому-то из игроков и называет какого-то композитора. Игрок должен бросить мяч обратно ведущему и назвать какое-то музыкальное произведение этого композитора. Например, ведущий бросает мяч и говорит: «Моцарт». Игрок отвечает: «Турецкий марш». Затем ведущий бросает мяч другому игроку и говорит: «Мендельсон». Игрок отвечает: «Свадебный марш». Игра продолжается. Если игрок не может быстро сориентироваться, он выходит из игры.
В эту игру можно играть по-другому. Ведущий может называть не композиторов, а современных певцов, как русских, так и зарубежных. А игроки вспоминают песни, которые те исполняют. Иная вариация игры — ведущий называет музыкальное произведение или песню. А игрок должен назвать композитора или исполнителя данной песни. В остальном игра проходит аналогично.
«Хоровое пение»
Участники выбирают хорошо знакомую всем песню и начинают петь ее хором. По команде ведущего: «Тихо!» игроки замолкают и продолжают петь песню про себя. Через некоторое время ведущий дает команду: «Громко!», и игроки продолжают песню вслух. В большинстве случаев во время пения про себя игроки меняют темп, и после команды «Громко!» все поют вразнобой и игра заканчивается смехом.
«Скованные одной цепью»
Составляются команды по 3-7 человек. По количеству участников к веревке с интервалом 1 метр (можно меньше) пришиваются шапочки. Игроки надевают их на головы и танцуют под музыку. (Например, под песню: «Скованные одной цепью, связанные одной целью».) Проигрывает та команда, у которой раньше с участника слетела шапочка. Руками шапку держать нельзя.
«Музыкальные кости»
В игре может принимать участие любое количество игроков, хотя вдвоем играть не так интересно. Понадобятся два игральных кубика, листок бумаги и ручка. Играющие по очереди бросают кубики и поют. Для удобства можно заранее написать на листе бумаги, на какую тему поется песня, если выпадает та или иная сумма на кубиках. Например, если на кубиках выпало 2, поют песню о родителях — маме, папе, бабушке и дедушке; 3 — о любви, возлюбленных, женихах, невестах, чувствах, отношениях; 4 — о братьях, сестрах, тетях, дядях и других родственниках по крови и не по крови; 5 — о животных; 6 — об явлениях природы; 7 — о работе, карьере, труде; 8 — о дружбе; 9 — об отдыхе, веселье, развлечениях; 10 — о любых водоемах; 11 — о вредных привычках; 12 — о доме, жилище. В случае если участник не знает песню на заданную тему, он выбывает из игры. Так продолжается до тех пор, пока не останется только один игрок — победитель. Он и получает приз. Другой вариант: не исполнивший песню участник не выбывает из игры, а получает штрафное очко. Тогда игра ведется либо в течение заранее оговоренного времени, либо до тех пор, пока один из игроков не наберет определенное количество штрафных очков.

Застольные игры: как отвлечься от салатов, не отходя от них
Все садятся в круг. Каждому игроку дается маленький кусочек бумаги, на котором нужно записать имя какого-то известного персонажа сказки (любого другого литературного произведения, фильма) или известной личности. Главное, чтобы этот герой был всем знаком. Затем каждый игрок скотчем или английской булавкой крепит свою табличку на спину соседа слева. Задача участника — отгадать, что он за герой. Он может задавать другим игрокам вопросы, на которые собеседник отвечает только «да» или «нет». Если ответ «да», то игрок задает следующий вопрос, а если ответ «нет», то ищет другого собеседника.
В игре «Бестолковый словарь» ведущий берет толковый словарь или энциклопедию и выбирает малоизвестное слово. Участники пишут, что оно означает, или дают определение, которое может сойти за правду. Ведущий выслушивает ответы. Тот, кому кажется, что прозвучала правильная версия, может заявить об этом, и тогда автор версии получает 2 очка. Если это так и есть, «согласившийся» получает один балл. Автор правильной версии получает три балла.
Очень хорошо поднимает настроение игра «От меня вам балалайка«: возьмите какое-нибудь классическое стихотворение, и в каждой строфе замените две последних строчки строчками собственного сочинения, например : «Мой дядя, самых честных правил, когда не в шутку занемог…» «…Он всех кругом плясать заставил, а сам храпел без задних ног!», «Евгений Онегин».
А вот игра «Никогда не говори никогда» подойдет для разношерстной компании, где не все друг с другом знакомы. Каждый участник перед началом игры получает, например, десяток спичек. Участники начинают по очереди говорить: «Я никогда не… катался на американских горках». После чего все, кто делал то, чего говорящий не делал, отдают обделенному одну зубочистку в утешение.
Если в вашей компании есть друзья, которые повздорили и никак не могу найти повод для примирения, используйте следующую хитрость — игра «Близнецы«: два человека подходят друг к другу и обнимаются одной рукой (один берет за талию партнера правой рукой, другой — левой). Получается, что у каждого из них одна рука свободна. Затем они получают задание, которое должны выполнить так, будто это две руки одного человека. Например, вырезать фигуру. Один участник левой рукой держит лист бумаги и правильно его направляет, второй правой рукой — режет ножницами.
Для следующей игры нужно не менее пяти гостей, в случае нехватки обратитесь за помощью к соседям, игра называется «Сказочка«: возьмите детскую книжку со сказкой. «Колобок», «Теремок», «Курочка Ряба», «Репка». Выберите чтеца. На отдельные листочки выпишите всех героев сказки, включая, если позволяет количество человек, деревья, пеньки, речку и т.п. Все гости тянут бумажки с ролями. Ведущий начинает читать сказку, и все герои «оживают».
«Сказочку» можно продолжить игрой «Потешный хор«: водящий выходит из комнаты. В это время играющие выбирают строчку из стихотворения или песни. Все участники делятся на группы по числу слов в этой строчке и распределяют, какое слово какая группа произносит. Водящий возвращается, и его встречает «потешный хор». Каждая группа произносит (нараспев или по слогам, все одновременно) свое слово. Задача водящего — составить из слов стихотворную строчку и угадать, откуда она.
Совершено замечательная и простая игра «Приз на ощупь«, в которой закрытыми глазами, надев толстые варежки, надо определить на ощупь, что за предмет вам дали.
Поиграли, можно и поесть, но, чтобы гости не расслаблялись, продолжайте играть. Совместить трапезу с игрой поможет забава под названием «Коллективный тост«: ведущий начинает произносить тост, затем многозначительно обрывает его, а продолжить должен следующий человек из компании. И так по цепочке. Тост заканчивает произносить тот же ведущий. Также можно использовать игру под названием «Поросята», для которой потребуются, собственно, поросята и какое-нибудь нежное блюдо — например, желе. Задача участников-поросят — съесть его как можно быстрее с помощью спичек или зубочисток.
Если кто-то из гостей уснул, разбудите, потому что для следующей потехи нужно не менее десяти человек: компания разбивается на две равные группы. Одна группа загадывает какое-либо абстрактное понятие. Представителю другой группы сообщается это понятие, так, чтобы другие члены его группы не узнали. После чего он изображает это понятие, а члены его группы отгадывают, задавая наводящие вопросы. Изображающему можно отвечать только односложно, «да» или «нет».
Кстати, не забудьте поваляться в снегу, подурачиться, поиграть в снежки, покататься на санках или, разделившись на две команды, слепить наперегонки снеговика, с условием, что проигравшая команда моет 1 января посуду, оставшуюся еще с прошлого года.
Материал подготовлен интернет-редакцией www.rian.ru на основе информации открытх источников
51 Увлекательная праздничная кампания и конкурс идей для привлечения аудитории
Этот пост последний раз обновлялся в ноябре 2018 г. и содержал 26 дополнительных идей о праздничных кампаниях и конкурсах, привлекающих аудиторию.
Приходите Рождество, и в воздухе витает волшебство!
Можно воскликнуть, что «сейчас веселый сезон, но бренды, вероятно, думают, что« пора начинать привлекать клиентов, распространяя праздничное настроение ».
Один из самых популярных способов добиться успеха — организовать увлекательные конкурсы, посвященные приближающимся праздникам.Несколько брендов делали это в прошлом и продолжают эту традицию. Организация увлекательных и интерактивных онлайн-конкурсов и кампаний — отличный способ привлечь и удержать внимание аудитории.
Если вы новый стартап, возможно, вам стоит серьезно подумать о том, чтобы максимально использовать отпускное время, инвестируя средства в рекламные конкурсы, игры и соревнования. Если вам интересно, как это обойти, у нас есть несколько идей, которые помогут вам извлечь выгоду из рождественского духа, чтобы привлечь клиентов и сохранить их лояльность:
1.Проведите праздничную кампанию
С приближением Рождества вам будет хорошо провести кампанию, которая воплощает дух этого радостного праздника в своем праздничном конкурсе. Подумайте о добавлении элементов предстоящих праздников в свою рекламную кампанию и маркетинговых уловок. Организуйте рождественские вечера в магазинах и посещения Санта-Клауса, чтобы сделать это семейным делом.
Свяжитесь с благотворительными организациями и предложите пожертвовать часть рождественских распродаж на их цели. Это очень помогает в достижении чувства единства, гармонии и хорошего настроения.Кроме того, такого рода конкурсы хороши тем, что они нацелены на семьи, а не только на ограниченные слои аудитории.
Кока-кола, например, уже усердно работает. В эфире его кампания «Приближаются праздники», его грузовик совершает поездку по Великобритании, а также кампания «Кока-кола на Рождество» (мальчик раздает бутылки кока-колы своей матери, отцу и сотруднику магазина, тем самым распространяя праздничное настроение по-своему) также было запущено. Он также связан с FareShare, чтобы помочь нуждающимся получить приличную еду и правильно хранить излишки еды и напитков.
2. Проведите праздничную викторину
Нажмите на социальные сети, чтобы разработать и провести веселую интерактивную викторину. Таким образом вы сможете выяснить, чего ждут ваши подписчики в праздничный сезон, и использовать эти открытия в своих интересах.
Задавайте вопросы с несколькими вариантами ответов, чтобы дать им возможность выбрать ответ, который им больше всего подходит. Убедитесь, что правила участия просты, чтобы стимулировать максимальное участие. Формулируйте вопросы таким образом, чтобы вы могли лучше понять предпочтения клиентов.
3. Кампания исполнения желаний
Праздничный сезон — это время, когда все мы хотим сделать подарки своим близким. Используйте эти знания в своих интересах, создав вокруг этой идеи кампанию по распространению своей доброй воли. Попросите свою аудиторию выразить свои праздничные пожелания своим близким на вашем веб-сайте или странице в социальных сетях. Объявите, что за каждое отправленное желание ваша компания пожертвует определенную сумму денег на доброе дело.
Например, UPS доставляет миллионы подарочных пакетов, которые начинаются с пожелания.Исходя из этого, UPS запустила кампанию «Ваши пожелания доставлены», с помощью которой они побуждают своих клиентов делиться своими праздничными пожеланиями. За каждое желание, опубликованное на их веб-сайтах и страницах в социальных сетях с хэштегом #WishesDelivered, UPS жертвует 1 доллар благотворительным организациям.
4. Конкурс селфи
Кто не любит делать селфи? Почему бы не превратить это веселое занятие в конкурс?
Вы можете попросить свою аудиторию проникнуться духом Рождества и сделать селфи рядом с елками, с Дедом Морозом или снеговиком, в шляпе или костюме Санты, демонстрируя свой продукт.Попросите их загрузить свои записи на ваши страницы в социальных сетях и выиграть призы.
5. Выразите благодарность
Кредит изображения
Если информация о вашей компании представлена в социальных сетях, скорее всего, вы хорошо связаны со своими клиентами. Как насчет того, чтобы поблагодарить их за верность вам? Праздничный сезон — идеальное время, чтобы выразить искреннюю благодарность своей аудитории и вовлечь их в сезонные развлечения.
В декабре 2014 года British Airways выпустила видео с благодарностью своим листовкам за то, что они путешествовали с ними.70-секундный ролик содержал множество праздничных фотографий, чтобы отметить путешествия, которые их пассажиры совершили в течение года, и был показан в бортовых развлекательных системах Facebook, Twitter, Instagram, Google+ и British Airways.
6. Конкурс «Стань Санта-Кому-нибудь»
В этот праздничный сезон дайте своим зрителям возможность сделать что-нибудь хорошее для тех, кого они ценят в своей жизни. Попросите своих подписчиков прокомментировать рождественские посты на вашем веб-сайте или страницах в социальных сетях, указав имя человека, который, по их мнению, заслуживает того, чтобы насладиться праздничным волшебством.После этого у человека, названного по имени, появляется шанс выиграть приз.
7. Автоматы по продаже подарков
Кредит изображения
В торговых автоматах есть что-то такое, что заставляет нас использовать их снова и снова. Ожидание получить от него что-то полезное, вероятно, как-то связано с этим очарованием. Это подводит меня к мысли: почему бы не использовать торговые автоматы и для раздачи рождественских подарков?
Для иллюстрации, лондонский Not On The High Street разместил два автомата по продаже подарков, поддерживаемых Twitter, на оживленных станциях Паддингтон и Ватерлоо, чтобы помочь покупателям в последнюю минуту купить подходящие рождественские подарки.От участников требовалось остановиться на этих станциях и написать на @notonthehighstreet в Твиттере свое местонахождение и тип личности получателя подарка (варианты включали # Садовник, #Foodie и #PetLover). Например, твит может выглядеть примерно так: «@notonthehighstreet #waterloo нужна помощь с подарком для моего друга #PetLover!» Затем торговый автомат сбросил подарок в соответствии с выбранным типом личности.
8. Конкурс загадочных желаний
У каждого в голове есть секретный рождественский список желаний.Попросите своих подписчиков изложить свое мнение, выбрав продукт (предлагаемый вами), который они хотят получить со скидкой или бесплатно в течение ограниченного периода времени. Пусть они получат этот продукт в качестве рождественского подарка.
9. Рождественский подарок с посланием
Как насчет использования сезона отпусков для распространения идеи сохранения окружающей среды? Это прекрасное время, чтобы обратить внимание на ваши усилия по защите нашей планеты. Это не только принесет вам огромную пользу и доверие клиентов, но и укрепит доверие к вашему бренду.Это можно сделать с помощью простой рассылки по почте.
Например, основной целью кампании прямой почтовой рассылки Toyota в 2008 году было подчеркнуть свою позицию в отношении защиты окружающей среды, пожелав счастливого Рождества своим ведущим клиентам и VIP-клиентам. Была доставлена коробка с надписью «Хрупкий». Открыв его, получатели обнаружили сферический объект с нарисованным вручную миром. В сообщении говорилось: «Мир в ваших руках. Относитесь к этому хорошо. С Рождеством Христовым от Toyota ».
10. Конкурс «Назови любимый рождественский фильм»
Кредит изображения
У всех нас есть по крайней мере один рождественский фильм, который нам очень близок. Это фильм, который мы смотрим каждый год в праздничные дни. Вашим подписчикам наверняка понравится рассказать о своем любимом праздничном фильме. Все, что им нужно будет сделать, это назвать вам название выбранного им рождественского фильма и причину, по которой они смогут выиграть у вас неотразимые призы.
11. Создайте календарь
Кто знал, что такую простую вещь, как календарь, можно использовать, чтобы вызвать у публики ожидание и заставить их хотеть большего от вас! Этот аспект имеет решающее значение для взаимодействия с клиентами.
Календарь
Кэдбери появился, чтобы вызвать ожидание. На нем показано, как рабочие Cadbury упаковывают грузовики, которые должны быть отправлены из Борнвилля, дома Cadbury, чтобы нести радость повсюду, куда они идут в преддверии Рождества. Это было переведено в реальную жизнь, когда 24 фиолетовых грузовика Cadbury были отправлены в неизвестные места по всей Великобритании, каждый из которых был упакован сюрпризом. Гигант по производству шоколада записывает реакции людей, посещающих грузовики, и воспроизводит их в Интернете, по телевидению и с помощью видео по запросу.
Это отличный способ использовать реальный контент для повышения узнаваемости бренда и распространения радости.
12. Конкурс комментариев и побед
Одна из причин, по которой социальные сети вызывают привыкание, заключается в том, что они дают людям возможность выражать свои мысли, пожелания и мнения в форме комментариев.
Это открывает огромные возможности для проведения конкурса комментариев и побед на ваших страницах в социальных сетях. Объявите привлекательный приз и попросите своих подписчиков рассказать вам, почему они должны выиграть его, комментируя.
13. Долгосрочные лотереи
Кредит изображения
Нелегко удержать клиентов и зарабатывать их лояльность. Однако сделайте правильные шаги, и публика будет есть из ваших ладоней. Хорошо продуманные программы лояльности, как правило, удерживают клиентов от бренда. Присоединяйтесь к вашей программе лояльности и наблюдайте за волшебством!
Например, участники программы лояльности Starbucks Rewards могут участвовать в ежегодных розыгрышах Starbucks for Life и иметь шанс выиграть главный приз в виде «бесплатных напитков на всю жизнь» на срок до 30 лет.Эта акция проводится уже третий год, и ее ежегодный характер заставит клиентов ждать ее, затаив дыхание, каждое Рождество.
14. Конкурс титров
Отличная подпись может поднять вашу кампанию, как ничто другое. Не можете придумать один? Заставьте свою аудиторию создать такую для вас, так как вы одновременно поддерживаете ее интерес к вашему бренду. Просто разместите интригующую фотографию в своих учетных записях в социальных сетях и попросите своих подписчиков сделать интересные подписи, которые позволят им выиграть главный приз.
15. Праздничная селфи-кампания
Кредит изображения
Попросите своих подписчиков прислать свои лучшие праздничные снимки на ваш веб-сайт или на вашу страницу в социальных сетях. Соедините фотографии, создайте коллаж и покажите его, чтобы создать чувство общности. Также можно включить голосование, при котором побеждает фотография, набравшая максимальное количество лайков.
Давайте посмотрим на селфи-кампанию Lenovo # Holiday360, в которой компания просит своих клиентов создать «селфи-видео 360 °», которое передает атмосферу праздника в их городе.Эти видео можно опубликовать в аккаунтах Lenovo в Facebook, Twitter и Instagram вместе с хэштегом # Holiday360 и тегом @Lenovo. Затем Lenovo компилирует видео, чтобы создать «первое в мире глобальное селфи на 360 °».
Кампании такого типа очень эффективны в обеспечении взаимодействия между брендами и их последователями в Интернете.
16. Конкурс «Что дальше?»
Один из лучших способов удержать аудиторию — дать им то, что они хотят, в попытке решить их проблемы.Однако как узнать, что они ищут? Проведите конкурс «Что будет дальше». Заявите, что вы ищете идеи для вашего следующего продукта, и попросите побудительных предложений от ваших подписчиков.
17. Рождественские поздравления онлайн
Используйте свой веб-сайт в качестве платформы, которую посетители могут использовать для отправки персонализированных сообщений и подарков своим близким в этот праздничный сезон. Это поможет вам увеличить посещаемость вашего веб-сайта, а также привлечь внимание аудитории к инициативам вашего бренда.
Возьмите пример многоплатформенной кампании Ferroro Rocher на ее китайском веб-сайте, которая позволяет клиентам вырезать, делиться и отправлять рождественские поздравления (виртуально) вместе с коробкой шоколадных конфет Ferrero Rocher одним нажатием кнопки.
Персонализированными сообщениями можно поделиться по электронной почте, в социальных сетях и распечатать. Участники могут выиграть рождественскую коробку Ferrero и открытку, которые доставляет к их порогу представитель бренда Ferrero. Рекламное сообщение, которое сопровождает это, звучит так: «Зажги золотой момент и дорожи этим особым событием», что обязательно понравится клиентам.
18. Конкурс по обмену видео
Сезон праздников — это когда большинство людей заполняют свои учетные записи в социальных сетях праздничными видеороликами, посвященными празднованию у них дома и в офисе. Воспользуйтесь этим и попросите своих подписчиков поделиться видео с рождественскими украшениями у себя дома / в офисе, чтобы выиграть призы.
19. Конкурс на основе Snapchat
Кредит изображения
Если миллениалы составляют большую часть вашей целевой аудитории, то такой конкурс может творить чудеса для вашего бренда.Snapchat стал фаворитом среди людей, разбирающихся в социальных сетях, которым нравится загружать снимки, которые исчезают через несколько минут. У подобной кампании наверняка найдется немало желающих.
BMW запустила кампанию в социальных сетях и веб-сайт Snowchat, вдохновленные Snapchat, где фотографии, которыми делятся посетители, исчезают через несколько секунд. Кампания ориентирована на молодых потребителей. На сайте Snowchat видно окно BMW, засыпанное снегом. Посетители могут писать сообщения и / или создавать виртуальные изображения в окне, которые исчезают через 5 секунд.
Простота использования и непостоянный характер каракулей могут иметь большое значение для мотивации пользователей делиться своими сообщениями со своими близкими, тем самым обеспечивая успех этой кампании.
20. Конкурс последователей недели
Конкурс такого рода будет иметь большое значение для привлечения аудитории к вашему бренду. Все, что вам нужно сделать, это выбрать самого активного человека из числа ваших подписчиков в качестве победителя этого конкурса.
21.Кампания «Рождественские игры»
Отличный способ использовать социальные сети для привлечения клиентов в праздничный сезон — это побудить их принять участие в праздничных онлайн-играх, посвященных вашему бренду.
Игра Теда Бейкера в Instagram, посвященная рождественскому сезону, стала огромным хитом. В нем представлены 7 эльфов Санты, которые внезапно пропали без вести. В последний раз их видели в #elfie, которую снял никто иной, как Санта.
Поклонники могут найти эльфов, посетив @TedsElfie в Instagram и участвуя в этой приключенческой игре.Трехнедельная кампания предлагает несколько возможностей выиграть призы.
22. Праздничные лотереи
Кредит изображения
Это может быть рождественский конкурс, выпущенный ограниченным тиражом. Чтобы войти в него, вашим подписчикам нужно будет отправить свой адрес электронной почты, а также лайкнуть и подписаться на вашу страницу. Это должно помочь увеличить количество ваших подписчиков и лидов. Им легко участвовать в программе Make, и убедитесь, что вы проводите один розыгрыш в день, чтобы стимулировать большее количество участников.
23.Кампания «Верни сообществу»
Кредит изображения
Люди склонны чувствовать благодарность и щедрость во время курортного сезона. Вы можете использовать праздничную атмосферу, чтобы помочь нуждающимся, одновременно привлекая аудиторию.
Кампания Cisco «Как вы отдаете деньги?» В 2012 году на Facebook — отличный пример того, как компания использует праздничный сезон, чтобы отдать должное сообществу. Это работало так: каждый раз, когда посетитель оставлял комментарий на своей странице, Cisco жертвовала четырехразовое питание Всемирной продовольственной программе.После этого Cisco уведомила своих последователей о своем добром деле. На странице также были отмечены другие люди, которые вернули сообществу.
Благодаря этой кампании Cisco удалось привлечь людей и стимулировать их взаимодействие в социальных сетях. Они также заставляли своих последователей чувствовать себя хорошо. Неудивительно, что эта кампания удалась!
24. Голосование Конкурс
Кредит изображения
Устраивайте новый конкурс голосования каждый день и просите своих подписчиков выбирать между двумя отображаемыми продуктами и упоминать причины своего выбора в комментариях.Продукты могут быть связаны с праздничным сезоном, например, чулки против шляп Санты, гоголь-моголь против горячего шоколада или конфета против пряничного человечка.
25. Конкурс «Пригласи друга»
Кредит изображения
Заставьте своих подписчиков порекомендовать друга или попросите своих друзей поставить вам отметку «Нравится» и подписаться на вас в социальных сетях. Отслеживайте это и соответственно увеличивайте свои предложения. Предлагайте все более выгодные предложения тем, кто делает это успешно. Например, предложите скидку 50% тем, кто направит 5 друзей, и 70% тем, кто направит 10 друзей.
26. Конкурс пения
Проведите музыкальный онлайн-конкурс и попросите своих подписчиков загрузить записи их исполнения рождественских гимнов и других праздничных песен на ваш веб-сайт или через SoundCloud. Развлекайтесь только праздничной музыкой и попросите профессионального певца выбрать победителя (ов).
27. Сделай подарок, сделай подарок
Кредит изображения
В этот сезон благотворительности предложите своим клиентам возможность поделиться радостью с помощью конкурса благотворительности.Для каждой покупки можно выбрать один продукт, который нужно передать нуждающемуся или пожертвовать через благотворительность. Вы можете создать «конкурс», установив цель или позволив каждой покупке засчитываться для участия в розыгрыше лотереи.
28. Праздничный конкурс рецептов
Кредит изображения
Проведите дружеское семейное обсуждение рецептов, попросив клиентов поделиться своим любимым блюдом. Вы также можете приготовить более конкретный рецепт, например, рождественское печенье, пирог, вегетарианский гарнир или классическое картофельное пюре.Это отличный конкурс для размещения на Facebook, чтобы подписчики могли отправлять фотографии через комментарий на странице конкурса.
29. Праздничный розыгрыш розыгрышей
Кредит изображения
Многие вечерние шоу спонсируются праздничными розыгрышами, и это отличный способ весело повеселиться со своими подписчиками. Следуйте шагам безобидных, но веселых розыгрышей, таких как розыгрыш Джимми Киммела в Твиттере, в котором родителей просят записать момент, когда они говорят своим детям, что все их конфеты на Хэллоуин пропали.Пригласите своих подписчиков поделиться видео, в которых они разыгрывают своих друзей или семью, например, рассказывают своим детям, что Санта забыл зайти к ним домой. Побеждает любое видео, которое набирает больше всего лайков и просмотров! Если возможно, вы можете подумать об ограничении конкурса определенной областью или двумя, так как это может открыть некоторые возможности для улучшения SEO вашего местного бизнеса.
30. Тематический конкурс «Праздник питомцев»
Кредит изображения
Праздник нравится не только людям.Проведите веселый фотоконкурс, попросив клиентов прислать фотографии своих пушистых друзей, погружающихся в атмосферу праздника. Победителя можно выбрать случайным образом или проголосовать за лучший выбор в социальных сетях, например в конкурсе фотографий домашних питомцев Minted.
31. Конкурс самых необычных рождественских подарков
Кредит изображения
Попросите подписчиков поделиться фотографиями / видео самого странного или странного рождественского подарка, который они когда-либо делали или получали. Это отличная кампания для запуска в Twitter или Instagram с фирменным хэштегом, и выигрывает тот пост, который получит больше всего лайков или репостов.
32. Праздничный конкурс мелочей
Кредит изображения
Проведите конкурс «12 дней праздничных мелочей» в течение декабря с вопросами на рождественскую тематику. Каждый день в социальных сетях можно публиковать новый вопрос, и каждый, кто отправляет правильный ответ, участвует в финальном розыгрыше.
33. Выиграйте конкурс списков желаний
Кредит изображения
Попросите клиентов прокомментировать, какие три продукта они больше всего выбрали бы от вашей компании, и выберите одного счастливого победителя, который получит то, что указано в их списке желаний! Это отличный способ побудить людей рассказать о своих любимых продуктах, и вы даже можете использовать комментарии для некоторых исследований рынка.
34. Конкурс сочинений «Рождественские рассказы»
Кредит изображения
Клиенты могут отправить рассказ, связанный с Рождеством или праздничным сезоном, через ваш веб-сайт или по электронной почте. Вы можете установить параметры, такие как возрастные группы письма для детей, длина слова и бонусные баллы за рисованные произведения искусства.
35. Конкурс видео открытия подарков
Кредит изображения
Проведите конкурс, попросите своих клиентов заснять реакцию их друзей и родственников, разворачивающих ваш продукт в подарок! Зрители могут проголосовать за свои любимые видео и наградить самым смешным, самым трогательным или самым уникальным развернутым видео.Это также отличный способ создать некоторый пользовательский контент (UGC) в период праздников, который вы можете использовать для маркетинга.
36. Конкурс «Пригласи друзей»
Кредит изображения
Получите больше записей, поделившись ссылкой на своих страницах в социальных сетях, чтобы пригласить подписчиков зарегистрироваться или принять участие в любом праздничном конкурсе, который вы проводите. Это можно сделать несколькими способами в зависимости от того, на какой платформе вы проводите соревнование. В социальных сетях подписчики могут отмечать своих друзей или делиться вашим сообщением на своей личной странице.Если конкурс проводится на веб-сайте вашей компании, вы можете включить ссылку, которой можно поделиться, чтобы люди могли направлять друзей по электронной почте или с помощью текстовых сообщений.
37. Конкурс неуклюжих рождественских открыток
Кредит изображения
Почти у всех есть это неловкое семейное фото с праздников. Попросите своих подписчиков поделиться лучшим из худшего на вашей странице в социальных сетях. Побеждает самое понравившееся и самое неудобное семейное фото!
38. Перепишите конкурс рождественской песни
Кредит изображения
Попросите клиентов переписать рождественский гимн на определенную тему, например, на их любимую праздничную традицию или рождественский персонаж.Или вы даже можете попросить клиентов придумать праздничную мелодию вокруг вашего бренда, например, в конкурсе Tillamook «Праздничная песня», чтобы выиграть годовой запас сыра.
39. Конкурс на лучшие рождественские огни
Кредит изображения
Попросите подписчиков прислать фотографии того, как они украсили свой дом к праздникам. Если вы получили много работ, вы можете разбить их на категории, чтобы они были признаны самым красивым, самым креативным, самым ярким или в целом лучшим украшением дома на Рождество.
40. Конкурс рождественских чаевых
Кредит изображения
Каждому в праздничные дни нужна небольшая помощь, чтобы все шло гладко. Вы можете превратить советы ваших подписчиков в забавный конкурс, попросив их поделиться своими лучшими советами по решению различных проблем, связанных с праздником. Спросите у них самые секретные советы по украшению, идеи для подарков в последнюю минуту или простые способы сэкономить деньги во время праздников. Это отличный конкурс для сбора записей через Twitter или Facebook с фирменным хэштегом.
41. Конкурс креативной новой упаковки
Кредит изображения
Если у вас есть творческие покупатели, спросите, как превратить упаковку вашего продукта в умный подарок! Попросите своих клиентов принять участие, отправив фотографии того, как упаковку или коробки продукта можно повторно использовать в праздничных вещах, например, в уникальном подарке или предмете декора. Например, бренд Chameleon Cold Brew делится фотографиями того, как их клиенты повторно используют стеклянные банки для хранения, ваз и даже уникальных произведений искусства.Превратите это в соревнование, проголосовав за лучшие идеи на своих страницах в социальных сетях.
42. Праздничный опрос
Кредит изображения
Опросы — очень популярные инструменты взаимодействия в социальных сетях, и вы можете создать вокруг них конкурс во время праздников. Спросите своих клиентов об их мнении по поводу праздника в онлайн-опросе. Это может быть что-то вроде лучшего рождественского фильма, персонажа или песни. Все, кто проголосует за победившую категорию, будут автоматически участвовать в конкурсе.
43. Рождественский конкурс коммерческого содержания
Кредит изображения
Попросите ваших клиентов прислать короткие видеоклипы, которые можно будет объединить в праздничный рекламный ролик! Участие в рекламе может быть призом само по себе, или каждая выбранная функция может получить дополнительный приз, например бесплатный продукт или подарочную карту. Возможно, вы захотите предоставить им некоторые рекомендации, например сценарий, которым они будут следовать, чтобы у вас был единый контент, который можно было превратить в отличный маркетинговый инструмент.
44. Прикрепите к победе в конкурсе
Кредит изображения
Вы можете использовать Pinterest для проведения конкурса и повышения узнаваемости вашего бренда с помощью конкурса «Приколите его, чтобы выиграть». Вы можете создать один или несколько значков бренда, которые клиенты могут сохранить в качестве «входа» в финальные лотереи. Вы даже можете попросить клиентов создать доску желаний и прикрепить свои любимые продукты для дополнительных записей, как это было сделано в кампании праздничного конкурса ювелирных складов.
45. Попасть в конкурс «Хороший список Санты»
Кредит изображения
Праздничный сезон — идеальное время, чтобы поднять настроение и дать отпор.Вы можете организовать конкурс, в котором клиентов просят поделиться фотографиями или видеороликами о том, как они приносят пользу на праздники, например, работают волонтером в столовой или собирают подарки для детей в больнице. Попросите клиентов поделиться фотографиями и видео с фирменным хэштегом, в котором они добровольно во время курортного сезона участвуют в конкурсе, и выберите победителя, который получит приз или пожертвует определенную сумму в свою любимую благотворительную организацию.
46. Конкурс «Выбери хорошее дело»
Кредит изображения
Продлите сезон благотворительности, проведя конкурс, в котором побеждают благотворительные и некоммерческие организации.Ваши подписчики могут номинировать и голосовать за свои любимые благотворительные организации через вашу страницу в социальных сетях или на веб-сайте. Благотворительный фонд, победивший в последний раз, получит пожертвование на праздники.
47. Розыгрыш праздничных подарков на Facebook
Кредит изображения
Facebook Live — это суперпопулярный инструмент взаимодействия в наши дни, который используют многие бренды. Вы можете максимально использовать эту тенденцию, проведя раздачу во время живого мероприятия. Каждый зритель, который отправляет комментарий во время трансляции, получает запись, или вы можете добавить специальную ссылку, которая ведет к форме регистрации.Вы даже можете объявить победителя во время прямой трансляции, чтобы зрители всегда интересовались!
48. Праздничная распродажа Бесплатная раздача
Кредит изображения
Повысьте продажи своей компании и одновременно заинтересуйте клиентов конкурсом, устроив праздничную распродажу. Каждый, кто покупает на вашем веб-сайте, используя определенный код для праздничной распродажи, участвует в розыгрыше. Чем больше покупок совершает покупатель, тем больше заявок он получает! Это отличная кампания для проведения в разгар сезона покупок или во время распродаж в обратную пятницу / киберпонедельник.
49. Поделитесь своими историями. Конкурс
Кредит изображения
Привлекайте своих подписчиков в социальных сетях и повышайте узнаваемость своего бренда, проводя конкурс контента в Instagram или Facebook. Клиенты могут получить дополнительные записи, поделившись публикацией конкурса в своей «истории» (функция доступна в Facebook и Instagram). Это действительно может увеличить охват вашего бренда, потому что каждый человек будет делиться публикацией для своих подписчиков.
50. Заполните бланк Рождественский конкурс
Кредит изображения
Заполните пустые заголовки. Конкурсы для заявлений на праздничную тему или текстов песен — простой способ привлечь клиентов.Фактически, обновления Facebook с заполнением пустых сообщений имеют на 182% более высокий уровень вовлеченности, чем другие типы статусных сообщений. Сделайте свой конкурс рождественским тематическим, попросив подписчиков заполнить такие фразы, как: «Все, что я хочу на Рождество, — это ___» или «Моя любимая рождественская традиция — ___». Каждый комментарий может быть записью, или же можно проголосовать за лучший выбор, чтобы определить победителя.
51. Конкурс «Украсьте свое пространство»
Кредит изображения
Попросите ваших клиентов поделиться фотографией, если они спроектировали уникальное пространство за пределами своего дома или офиса для праздников! Вы также можете сделать это специфичным для той ниши, в которой вы продаете.Например, если вы являетесь компанией B2B, попросите клиентов поделиться фотографиями своего офиса, кабинета или декораций стола. Компании, которые продают студентам, могут попросить их поделиться фотографиями декора комнаты в общежитии или украшением дверей; предприятия, которые продают учителям / преподавателям, могут попросить их поделиться фотографиями своих классов и т. д. За каждую работу можно проголосовать и наградить за творчество!
Проведение хорошо проведенных кампаний и конкурсов на правильных платформах может помочь брендам и аудитории лучше взаимодействовать.Праздничные кампании могут сыграть важную роль не только в поддержании заинтересованности клиентов, но и в обращении к их эмоциональной стороне, тем самым завоевывая их долю сердца. Праздничный сезон — прекрасная возможность связаться с вашими существующими клиентами и получить новых подписчиков.
Желаю всем вам, читатели, Счастливого Рождества и счастливых праздников, !
20 праздничных корпоративных вечеринок, которые понравятся всем
20 офисных игр и мероприятий для рождественской вечеринки, которые понравятся всем
Эстафета из леденцов
«Угадай, кто» с детскими картинками
Праздничная игра «Азбука»
Отпразднуй множество традиций
Одевайся как эльф, Санта или олень
Офис «снежный ком»
Настройка фотобудка
Принесите детей
Посмотрите классический праздничный фильм
Сыграйте в «Назови эту мелодию»
Белый слон или Тайный Санта
Осветите место вечеринки
Шведский стол с выпечкой
Наденьте уродливые свитера
Орнамент обмен
Раздайте каждому мини-чулок
Станьте волонтером в качестве компании
Gingerbread Showdown
Гибкие часы
Назначьте вечеринку в красивом месте
Ваш корпоративный праздник не за горами? Вы беспокоитесь, что вся ваша команда будет неловко стоять, цепляясь за свой гоголь-моголь на всю жизнь? Если это так, то вам очень нужны праздничные мероприятия, игры и идеи для праздничных вечеринок, которые заставят всех взрослых снова почувствовать себя детьми!
Скажите своему внутреннему Гринчу, чтобы он отправился в путь и выкроите немного времени для праздничного веселья и праздничного настроения.В конце концов, что плохого в том, чтобы расслабиться и немного повеселиться? Ваша команда заслуживает небольшого перерыва после напряженной работы в течение всего года!
Вот самые интересные идеи для офисных рождественских вечеринок и других забавных мероприятий.
# 1: Эстафета Candy Cane
Приготовьтесь к здоровому (и мятному) соревнованию в эстафете из леденцов! Это работает так: сотрудники делятся на две команды. Команды берут леденец со стола, передают его до конца линии и одной рукой зацепляют свою трость за левую.В конце должна получиться одна непрерывная цепочка из крючковатых леденцов.
В эту игру обычно играют с леденцами во рту, но это может быть очень странно с вашими коллегами. Сделайте так, чтобы это соответствовало работе с приведенной выше версией, и действительно получите волнение, предложив приз в конце, например, подарочные карты, блестящие украшения или коробку леденцов (очевидно) для победителей.
# 2: Играйте в «Угадай, кто» с детскими картинками
Трудно придумать хорошие офисные рождественские игры, но вот такая, которая понравится всем.Разошлите электронное письмо с просьбой ко всем сотрудникам поделиться своими детскими фотографиями. Затем вы соберете все вместе и разошлете лист, чтобы все угадали, кто есть кто. Чем неловко или неловко, тем лучше! Прикрепите картинки к стене в качестве декора на праздничной вечеринке в офисе.
В среднем вы тратите на работу 90 000 часов за свою жизнь. Это куча времени, чтобы быть с одними и теми же людьми изо дня в день. Некоторые их причуды легко раздражают.Хорошая игра «Угадай, кто» не только увлекательна и восхитительна, но и убедит вашу команду в том, что они работают вместе с реальными людьми с уникальной историей.
# 3: Праздничная азбука
Проработайте мышцы мозга пораньше с помощью небольшой игры
«от А до Я». Ваши сотрудники получат распечатанный лист и используют его, чтобы заполнить праздничное слово для каждой буквы алфавита. Затем они могут сидеть без дела индивидуально или в группе (по отделам — хороший способ сделать это) и заполнять свои ответы.Самый креативный список получает главный приз, а смешной — второй!
Доктор Синтия Р. Грин, психолог, написавшая множество книг о здоровье мозга, говорит, что подобные словесные игры поддерживают нас интеллектуально, дают нам возможность устанавливать новые связи и, прежде всего, побуждают мыслить нестандартно. Разве все это не похоже на те качества, которые вам нужны в ваших сотрудниках?
# 4: Отпразднуйте разнообразие традиций на вечеринке
Не все празднуют одинаково.У некоторых людей есть семейные традиции, например, ношение пижамы и тапочек. У других есть культурные блюда, которые они готовят каждый год. Некоторые из ваших коллег могут вообще не праздновать Рождество. Поощряйте свою команду делиться тем, что делает их торжества уникальными, и постарайтесь включить все это в свой праздничный офис.
Вы узнаете немного больше о своей команде и о том, что они ценят, а это очень важно. По данным Американской психологической ассоциации, сотрудники, которые считают, что их ценят, с большей вероятностью будут вовлечены и будут чувствовать себя удовлетворенными и мотивированными на работе.Праздники — прекрасное время, чтобы показать, как сильно вы заботитесь.
# 5: Одевайтесь как эльф, Санта или олень
Зачем парню в торговом центре все самое интересное? Главный босс, генеральный директор или, может быть, все менеджеры могут нарядиться святым Ником на рождественскую вечеринку. А еще лучше — создать полную тему Санты и объединиться как офис, чтобы носить пушистую белую бороду, шляпу и ботинки. Вы также можете просто надеть уши милого эльфа или оленя, если это вам больше нравится.
Эти праздничные костюмы могут вызвать смех, что определенно имеет значение на работе.Исследования показывают, что смех в офисе способствует продуктивности, сокращает количество прогулов и создает в целом позитивную культуру работы. Это не только бизнес и удовольствие. Давай, надень что-нибудь веселое и нелепое!
# 6: Проведите эпический «снежный ком» бой
Имитация битвы в снежки — это игра в офисную рождественскую вечеринку, которая лучше всего работает, если в вашей компании работают активные, общительные люди. Поскольку в здании нельзя использовать настоящий снег, попробуйте белые воздушные шары или большие ватные шарики.Это будет работать как вышибалы, когда две команды с каждой стороны будут бросать «снег» друг в друга.
Убедитесь, что арена достаточно велика и что во время боя ничего не сломается. Кроме того, заранее установите основные правила, чтобы все не вышло из-под контроля. Вы же не хотите способствовать примерно 2,8 миллионам производственных травм, которые происходят каждый год.
# 7: Установить временную фотобудку
Вы видели Офис? Если так, то вы знаете, что на каждом рабочем месте есть Стэнли и Анджела.Дайте этим хулиганам шанс расслабиться в импровизированной фотобудке на праздничной вечеринке. Вы можете нанять компанию по относительно невысокой цене или выставить реквизит, костюмы и сделать снимки самостоятельно.
Люди привыкли ценить изображения превыше всего. Вот почему они хранят на рабочем столе фотографии своей семьи, друзей и домашних животных. Фотобудка — это шанс для ваших сотрудников расслабиться и наладить связи со своими коллегами. Возможно, некоторые из этих фотографий будут выставлены в офисе, что создаст общую позитивную атмосферу.
# 8: Пригласите детей на вечеринку
По сути, каникулы — это действительно время для детей. Ваши сотрудники будут думать о своих детях в течение дня, будь то то, что им купить в подарок или как они поживают с няней. Подумайте о том, чтобы вместо этого позволить всем привести своих детей на рождественскую вечеринку в офис.
Вы можете сделать этот день веселым для всех с помощью игр для детей, раскраски, кучи печенья или визита Санты.Если вы хотите раздавать дешевые подарки, вы можете заказать для детей стресс-мячи в праздничной форме, например, оленей или снеговиков. Всем будет весело!
# 9: Посмотрите классический праздничный фильм
Вы можете посмотреть классический праздничный фильм, например, Один дома, Эльф или Это чудесная жизнь , который катится на заднем плане вечеринки. Антисоциальным людям понравится повод посидеть и посмотреть, пока едят попкорн и конфеты.
20 самых успешных рождественских фильмов всех времен собрали в общей сложности 285 долларов.7 миллионов в прокате. Эти фильмы не зря являются фаворитами и обязательно понравятся вашей команде!
# 10: Включи «Назови ту мелодию»
«Jingle Bells», «Все, что я хочу на Рождество — это ты», «Маленький барабанщик»… ничто не говорит о празднике так, как праздничная музыка! Принесите эти сезонные фавориты на праздничную вечеринку в офисе, устроив час караоке, наняв певцов или послушав музыку в фоновом режиме. Если вы ищете игру для корпоративной праздничной вечеринки, которой ваши сотрудники могут буквально подпевать, вы также можете сыграть в «Назови эту мелодию.Раздайте листы для печати и попросите всех записать название песни во время ее воспроизведения.
Будьте осторожны, не переусердствуйте со всеми этими праздничными мелодиями! Большинству людей она нравится, но опрос показал, что около 47% американцев плохо относятся к рождественской музыке. Так что «Кэрол колокольня», вероятно, не должна повторяться все время на вечеринке.
# 11: Белый слон или Тайный Санта
White Elephants и Secret Santa обычно возглавляют список и не зря являются традиционными играми для офисных рождественских вечеринок.Это отличный способ побудить ваших сотрудников взаимодействовать друг с другом. Установите бюджет примерно на 20 долларов и избегайте любых проблем, придерживаясь строгой политики без алкоголя и еды. А теперь повеселитесь и поищите поистине потрясающий подарок, который можно обменять на вечеринке!
Вы хотите, чтобы было кристально ясно, что дарить подарки совершенно необязательно. Жаклин Уитмор, автор книги Готовность к успеху: овладение четырьмя качествами, отличающими выдающихся профессионалов, отмечает, что приставание к вашим сотрудникам к участию в обмене праздничными подарками может оказаться напористым или оскорбительным.Разошлите лист регистрации и оставьте все как есть!
# 12: Осветите место для вечеринки
Создайте уютную атмосферу, украсив место рождественской вечеринки в офисе гирляндами на потолке, вокруг дверей и, конечно же, на гигантском дереве. Ваши сотрудники почувствуют радость, как только войдут!
Наука доказывает, что украшение к празднику делает вас счастливее. Не говоря уже о том, что свет активирует дофамин, также известный как химическое вещество, позволяющее чувствовать себя комфортно в нашем мозгу.В течение всего дня настроение будет только позитивным, что очень удобно для вечеринок!
# 13: приготовить «шведский стол» с выпечкой
Разложите имбирное печенье, пирожные, яблочный пирог, горячий шоколад, хлеб с изюмом и другие сладости, чтобы ваша команда могла насладиться ими на досуге. Ведь только настоящий Скрудж будет разочарован восхитительным набором вкусностей на праздничной вечеринке!
Вы можете приготовить еду, купить в магазине кучу десертов или попросить всех принести что-нибудь домашнего.Несмотря ни на что, этот жест не останется незамеченным, поскольку 63% людей едят десерт хотя бы раз в неделю. В праздничные дни это число должно быть еще больше!
# 14: Носите уродливые свитера
Уродливые свитера избавят ваших сотрудников от необходимости надеть на вечеринку что-то модное или неудобное. Это также дает им возможность продемонстрировать свои творческие способности. И, эй … никакого суждения, если они просто побегут к Target и что-нибудь схватят. Главное, чтобы все расслабились и получили удовольствие.
Бонус за день уродливого свитера — это все забавные картинки в социальных сетях, которые вы получите взамен. Подлинность — это модное слово в бизнесе: ошеломляющие 86% людей говорят, что это огромный фактор при принятии решения о том, какие бренды нравиться и поддерживать. Что может быть более реальным, чем айтишник в нелепом комбинезоне с оленями?
# 15: Обмен орнамента
Обмен украшениями — визитная карточка любой корпоративной праздничной вечеринки, и хорошая новость заключается в том, что простой бюджет в 5 долларов может иметь большое значение.Разошлите опрос перед вечеринкой и попросите вашу команду перечислить несколько своих любимых вещей. Ботаник Star Wars может получить украшение Дарта Вейдера, музыкант из отдела кадров может уйти с гитарным орнаментом, Рита в бухгалтерии может получить украшение в виде кошки, так как у нее их около 20… вы поняли.
Плюс, учтите: украшения могут заставить вас чувствовать себя менее увязшим и более ностальгическим. Стив МакКаун, психоаналитик журнала The Journal of Environmental Psychology, , утверждает: «В мире, полном стресса и беспокойства, людям нравится общаться с вещами, которые делают их счастливыми.Рождественские украшения вызывают те сильные чувства детства ». В маленьком орнаменте много силы!
# 16: Раздайте всем мини-чулки
Мини-чулки
— это простой подарок для сотрудников на корпоративной вечеринке. У вас небольшая команда? Сделайте все возможное с красивой подарочной картой в ресторан или на Amazon. Вы работаете в большом офисе? Сделайте это просто, возьмите несколько конфет и, возможно, пару небольших безделушек.
Легенда гласит, что бедному человеку с тремя дочерьми повесили носки у огня, чтобы они высохли.Святой Николай пришел и наполнил эти чулки золотом, а затем исчез. Если бы Сент-Ник мог быть таким щедрым, вы бы поступили так же со своими сотрудниками! Им понравится принять участие в этой праздничной традиции и они будут рады получить что-нибудь, даже небольшое.
# 17: Волонтер как компания
«Настало время дарить! Вернитесь к тому, что такое праздники, найдя способ стать волонтером всей компанией вместо того, чтобы устраивать традиционные праздничные вечеринки в офисе.Приюты для бездомных, «Накорми моих голодающих детей», «Среда обитания для человечества» и многие другие некоммерческие организации всегда ищут руку помощи, особенно на Рождество.
92% руководителей отдела кадров считают, что волонтерство может улучшить лидерские качества сотрудников. Не говоря уже о том, что помощь другим улучшает здоровье за счет укрепления тела, улучшения настроения и снижения стресса. Разве это не все, что вам нужно для своих сотрудников, особенно в период праздников?
# 18: Разборки с пряниками
Украшать имбирные пряники просто необходимо по праздникам.Хотите сделать игру более увлекательной и вывести соревнование на новый уровень? Попросите свою команду смоделировать имбирный домик по образцу вашего офисного здания или пряничного человечка по образцу владельца компании. Раздайте приз лучшему пряничному творению!
Праздники — прекрасная возможность проявить творческий потенциал в офисе, но вы должны активно практиковать это круглый год. В конце концов, творческое рабочее место является ключом к вовлечению ваших сотрудников, пока они работают.
# 19: Flex Hours в день вечеринки
Постоянный гибкий график дает безумное количество преимуществ, но особенно это касается праздников.У людей есть куда пойти, что посмотреть, и что они думают о покупке подарков. Им понравится маленькая комната для маневра, особенно в день корпоративной праздничной вечеринки.
Если у вас есть в бюджете только на одно мероприятие в честь празднования, сделайте это так. Ошеломляющие 94% людей хотят получить подарок от своего работодателя, который заставит их почувствовать себя ценными. Сохраните кексы и подарочные карты, ведь нет ничего лучше, чем провести время с семьей!
# 20: Назначьте вечеринку в хорошем месте
Никто не хочет отмечать праздники соком в стаканчиках из пенопласта и пиццей по вкусу картонной.Проведите особенное торжество в ближайшей пивоварне, банкетном зале или игровом зале! Сделайте еще один шаг, разрешив своим сотрудникам приводить гостей. Это сделает все дело немного более комфортным для всех.
К сожалению, только 36% профессионалов считают, что праздничные вечеринки в их компании — это весело. Вы можете многое сделать, чтобы увеличить это число, выйдя из офиса, накормив отличной едой и позволив своим сотрудникам принести свидание. Теперь дайте им возможность быть самими собой и сохраните свои суждения. Это должно быть время, чтобы развлечься и избавиться от повседневной носки, которую вы носите на работе.
Игры
Office для рождественских вечеринок сложно придумать самостоятельно, но теперь у вас есть масса уникальных и традиционных идей на выбор! Вся команда будет любить участвовать, потому что здесь каждый найдет что-то для себя.
Все дело в том, чтобы приложить немного усилий, чтобы корпоративная вечеринка была такой же особенной, как праздники с семьей и друзьями.
Поделитесь этим сообщением:
Поделиться этим сообщением в FacebookПоделиться этим сообщением в TwitterПоделиться этим сообщением в WhatsAppПоделиться этим сообщением по электронной почте
2020 Holiday Edition — Woobox Blog
Для многих компаний каждый сезон праздников — самое напряженное время года, но найти способ успешно продвигать свой бизнес (не меньше, чем в разгар пандемии) может быть проблемой.
Что, если бы вы могли заставить сотни — или даже тысячи — членов вашей аудитории распространять информацию о вашем бренде всего за несколько сотен долларов?
Можно, в рамках рекламной кампании конкурса или розыгрыша лотереи.
Конкурсы — одна из самых эффективных стратегий построения вашего бренда. Кроме того, они помогают привлечь больше внимания. Вы даже можете добавить голосование к своему конкурсу, увеличивая эти преимущества, поощряя участников делиться своей работой с друзьями и членами семьи.
Но какой праздник или сезонный конкурс нужно создать? Самые эффективные конкурсы веселые, поощряют творчество и связаны с вашим брендом.
Идеи праздничных конкурсов для следующего продвижения
Готовы использовать возможности конкурсов для развития своего бизнеса? Вот двадцать шесть уникальных идей конкурса, которые вы можете использовать, чтобы вдохновить вашу следующую кампанию.
Попробуйте конкурс, связанный с вашей отраслью, который также интересен вашей аудитории:
1. Конкурс осенних украшений
Посмотрите, насколько творческими являются ваши зрители, попросив их продемонстрировать свои осенние украшения в помещении или на улице.Выберите зиму всенародным голосованием, чтобы побудить участников поделиться своими фотографиями или видео с друзьями и семьей.
2. Конкурс селфи на осенних праздниках
Попросите зрителей продемонстрировать свои любимые осенние наряды, украшения или реакцию на прохладную погоду в конкурсе селфи на осенних праздниках. Каждый день делается почти 93 миллиона селфи — теперь ваша аудитория может выиграть приз, сделав одно из своих селфи.
3. Конкурс признательности учителям
Осень снова в школе.Покажите, что ваша компания ценит упорный труд учителей, проведя конкурс признательности учителей. Попросите учителей поделиться изображением обстановки в классе или вдохновляющей историей. Если ваш бизнес продает предметы, связанные со школой, подумайте о том, чтобы предложить подарочный набор со своих полок. В качестве альтернативы подарочная карта или финансирование проекта на DonorsChoose могут быть отличным способом показать вам поддержку учителей.
4. Лучший костюм на Хэллоуин для семейной группы
Для многих семей Хэллоуин в этом году будет выглядеть совсем иначе.Пусть семьи продемонстрируют свое творчество, проведя веселый конкурс семейных костюмов на Хэллоуин. Фотоконкурсы помогают привлечь пользовательский контент, что может повысить вовлеченность в социальных сетях и привлечь трафик на ваш сайт. Установите тему, например фильм или книгу, или позвольте членам аудитории проявить творческий подход.
5. Конкурс самых креативных самодельных / перепрофилированных костюмов для Хэллоуина
Если ваш бизнес является экологически чистым, рассмотрите возможность проведения конкурса костюмов на Хэллоуин, сделанных из вещей вокруг дома или перепрофилированных предметов, таких как картонные коробки, пустые бутылки из-под сока и молоко. кувшины.Победитель мог получить экологически чистый призовой пакет или веселый семейный подарок, например, набор фильмов и закусок.
6. Конкурс костюмов на Хеллоуин на лучший питомец
Тем, у кого четвероногие дети, рассмотрите возможность проведения конкурса костюмов на Хэллоуин для домашних животных. Предложите один главный приз, а также приз меньшего размера за второе и третье места. Поделитесь победителями из социальных сетей своей компании, чтобы максимально использовать пользовательский контент.
7. Конкурс на самый креативный (или реалистичный) рисунок лица
Если ваша аудитория склоняется к художественной стороне, попросите их продемонстрировать свои навыки, приняв участие в конкурсе рисования лиц.Критерии могут быть адаптированы к вашей аудитории; например, магазин товаров для искусства может попросить самую реалистичную картину лица, а магазин детской одежды может попросить самую креативную картину в целом.
8. Фотоконкурс по вырезанию тыквы
Попросите аудиторию поделиться фотографиями или видео с их самыми креативными резными тыквами. Выберите тему, например музыку, книги или конкретного исполнителя, или позвольте пользователям выбрать свою собственную тему. Подумайте о том, чтобы предложить участникам, занявшим второе место, главный приз и несколько призов поменьше!
9.Конкурс неловких семейных фотографий
В идеальном мире на семейных фотографиях все участники будут улыбаться и смотреть в камеру. На самом деле, однако, не всегда так получается. Отметьте эти «настоящие» семейные моменты, попросив зрителей поделиться своими самыми неудобными семейными фотографиями. Выберите победителя всенародным голосованием!
10. Конкурс переделки старых семейных фотографий
Создание семейных фотографий побуждает вашу аудиторию воссоздавать свои любимые детские фотографии, когда они взрослые.Это немного странно и очень весело. Поделитесь победителями в Instagram Stories, чтобы привлечь еще больше пользователей в Интернете.
11. Конкурс селфи на зимних каникулах
Если вы хотите увеличить продажи к праздникам, подумайте о проведении конкурса селфи на зимних праздниках. Ищите способы связать конкурс со своим брендом. Например, книжный магазин может попросить участников поделиться селфи со своей стопкой для чтения зимой, в то время как онлайн-бутик модной одежды может попросить участников продемонстрировать свои любимые праздничные образы.
12. Праздничный конкурс фотографий домашних животных
Домашние животные милые, но что еще симпатичнее? Домашнее животное в костюме Санты, в венке или обнимающееся рядом с елкой. Попросите аудиторию поделиться своими любимыми фотографиями домашних животных на праздничную тему, чтобы получить шанс выиграть приз.
13. Праздничный детский фотоконкурс
Если ваша целевая аудитория — это семьи и родители, праздничный фотоконкурс милых детей может быть как раз тем, что повысит узнаваемость бренда.Выберите победителя голосованием, чтобы побудить участников рассказать о вашей кампании.
14. Викторина о праздничных фильмах
Что вы помните о знаменитых праздничных фильмах? Создайте викторину о праздничных фильмах, чтобы узнать, кто больше всего помнит о любимых праздничных фильмах. Используйте викторину, чтобы собрать адреса электронной почты и попросить разрешения добавить их в свой список рассылки.
15. Викторина о рождественских песнях
Кто помнит самые случайные факты о любимых праздничных песнях? Викторины — это весело сами по себе, а добавление небольшого приза может вдохновить еще больше участников.
16. Праздничная викторина с книгой
Компании, занимающиеся книгой или образованием, могут провести викторину на основе наших любимых праздничных книг, таких как «Как Гринч украл Рождество», «Полярный экспресс» и «Ночь перед Рождеством». Например, знаете ли вы, что Гринч изначально не был зеленым? Книга была впервые опубликована в черно-белом цвете — Гринч стал зеленым в праздничном телевизионном выпуске.
17. Конкурс «Выполните желание»
Совместите удовольствие от конкурса с гражданской активностью, предложив исполнить желание одного достойного участника.Попросите людей назвать в своей жизни человека, который заслуживает исполнения их желания.
18. Фотоконкурс по оформлению зимних праздников
Подбодрите рождественское настроение, проведя конкурс украшения для зимних праздников с огнями, деревьями и, возможно, даже музыкой.
19. Подпишите этот фотоконкурс
Разместите смешную или неловкую фотографию и попросите аудиторию придумать забавную подпись. Выберите победителя голосованием, а затем опубликуйте сообщение и подпись победителя в своих учетных записях в социальных сетях.
20. Видеоконкурс праздничной песни
Попросите публику спеть и потанцевать под свою любимую праздничную песню, чтобы получить шанс выиграть большой приз. Выберите победителя всенародным голосованием, чтобы увеличить охват конкурса.
21. Рекламные акции с возвратом
Поддержите местное сообщество, предложив раздачу по принципу «купи один — отдай». За каждую проданную вещь вы можете поддержать местные школы или благотворительную организацию раздачей. Например, вы можете пожертвовать один пакетик корма для собак, который продается в вашем зоомагазине, в местный приют для животных.Поделитесь своим прогрессом в социальных сетях и подумайте о том, чтобы предложить небольшую скидку всем, кто участвует.
22. Фотоконкурс «Уродливые праздничные свитера»
Конкурсы «Уродливые свитера» — популярная игра на праздничных вечеринках, так почему бы не сделать их виртуальными с помощью онлайн-конкурса праздничных свитеров? Попросите участников поделиться фото или видео в своем лучшем (или худшем!) Уродливом праздничном свитере.
23. Конкурс самых креативных праздничных подарков
Что вы дадите тому, у кого есть все? Найдите идеи для подарков, попросив аудиторию поделиться своим самым креативным подарком к празднику, например, книгой семейных рецептов или вязаной шалью из меха любимой собаки (да, это так.)
24. Конкурс праздничных украшений для офисов
Многие люди все еще работают из дома, что затрудняет демонстрацию этих забавных офисных украшений. Проведите конкурс на самые креативные украшения для праздничного офиса — даже если это домашний офис!
25. Конкурс праздничных историй (эссе)
Проведите конкурс на лучшую праздничную историю. Это может быть рассказ об их любимом Рождестве или семейной традиции Хануки, о том, что праздники для них значат или за что они больше всего благодарны.
26. Конкурс иллюстрированных книг
Попросите детей (или взрослых) написать и проиллюстрировать свою книгу и поделиться видео своего творчества. Выберите тему, связанную с вашим брендом, или позвольте участникам выбирать самостоятельно. Например, в спортивном магазине на открытом воздухе можно провести конкурс на лучшую историю у костра, а бренд, связанный с образованием, может попросить книги о возвращении в школу.
Создайте свой праздничный конкурс с Woobox
Конкурсы — одна из самых экономичных стратегий для привлечения внимания и посещаемости вашего веб-сайта в Интернете.В частности, малый бизнес может увеличить свой охват, предложив забавный приз в обмен на участие и адреса электронной почты.
После того, как вы выбрали конкурс, который хотите провести, подумайте, какой тип приза привлечет участников в вашу целевую аудиторию.
Дорогая электроника, такая как iPad, обязательно привлечет массу заявок, но эти люди не обязательно попадут в вашу целевую аудиторию. Вместо этого предложите приз, который люди вашей целевой аудитории сочтут ценным. Например, кондитерская может предложить подарочную карту на бесплатный праздничный пирог, книжный магазин может предложить коллекцию новых художественных книг, а небольшой налоговый консультант может предоставить новым предприятиям бесплатную налоговую консультацию.
Поддержка Woobox
Нужна помощь в создании праздничного конкурса? Мы можем помочь! Служба поддержки Woobox доступна с 8:00 до 17:00 по тихоокеанскому стандартному времени с понедельника по пятницу по тел. 1-360-450-5200 и [email protected].
30 офисных рождественских игр
Сотрудники много работают круглый год. Пришло время немного повеселиться на рождественской вечеринке в офисе. Игра в игры — отличный способ начать праздничную вечеринку и продолжить веселье.Ознакомьтесь с нашим списком из 30 идей, чтобы развлечь вашу команду.
1. Конкурс на самое праздничное рабочее место — Перед вечеринкой предложите сотрудникам украсить свое рабочее место в сезонной тематике. На рождественской вечеринке объявите победителей. Рассмотрите возможность раздачи призов.
2. Сколько украшений — Пока все прибывают, попросите людей угадать, сколько украшений на рождественской елке, и запишите их выбор. После того, как все соберутся, объявите победителя и раздайте небольшой приз.
3. Что в чулке? — Заполните чулок 10 случайными праздничными предметами, такими как рулон ленты, леденцы, рождественский бант или миниатюрная рождественская елка, и завяжите сверху, чтобы никто не мог заглянуть внутрь. Передайте чулок по кругу, и сотрудники на ощупь определяют, что внутри, записывая каждый предмет, который они могут разгадать. Побеждает тот, кто дал наиболее правильные ответы.
4. Персоналии стола — Пусть каждый принесет один уникальный предмет со своего стола, а затем покажет эти предметы на вечеринке.Самое интересное, что каждый может угадать, кому принадлежит каждый предмет. Пометите нижнюю часть элемента именем человека, которому он принадлежит, чтобы не запутаться.
5. Candy Cane Relay — Вам понадобится много маленьких леденцов, пригоршня чулок, палочек для еды и несколько больших мисок. Разделите группу на команды и поместите развернутые леденцы в миски. Каждый игрок кладет палочку в рот, руки за спину и пытается зацепить за палочку как можно больше леденцов.Затем игрок перекладывает свои «зацепленные» леденцы в чулки своей команды. Команда с наибольшим количеством леденцов в чулке становится победителем.
Организуйте праздничные корпоративные вечеринки с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
6. Рога оленя — Разделите игроков на равные команды и дайте каждой команде пару колготок с отрезанными пальцами, 15 маленьких воздушных шаров и два куска ленты. Один человек надевает колготки себе на голову, в то время как другие члены команды надувают воздушные шары и вставляют их по одному в ножки колготок (каждая ножка образует «рог»).Обвяжите концы лентой. Побеждает самая быстрая команда.
7. Snowball Fight — Надуйте 50 или более воздушных шаров в зависимости от размера вашей группы. Используйте малярную ленту, чтобы создать разделительную линию посередине комнаты для вечеринок. У каждой команды есть две минуты, чтобы перебросить на другую сторону как можно больше воздушных шаров, не пересекая черту.
8. Слепая рождественская елка — Раздайте каждому игроку по листу зеленой цветной бумаги. Каждый человек разрывает бумагу в форме рождественской елки, положив бумагу за спину.Побеждает тот, у кого дерево выглядит лучше всего.
9. Снеговик из туалетной бумаги — Сгруппируйте персонал в пары. Один игрок играет роль снеговика, а другой — обертку. Раздайте рулоны туалетной бумаги каждой команде, и тот, кто завернет своего снеговика с головы до пят, побеждает быстрее всех. Пусть каждая команда украсит своего снеговика шляпой и шарфом для идеальной фотографии.
10. Wrap Race — Раздайте коробки, оберточную бумагу, ленту, скотч и ножницы.По стартовому сигналу игроки начинают заворачивать коробку, и побеждает самый быстрый игрок. Рассмотрите бонус за «стиль», вычтите несколько секунд из рабочего времени команды на самую аккуратную работу по упаковке.
11. Holiday Jeopardy — Все смотрят рождественские фильмы на протяжении многих лет, так что эта игра действительно приведет людей в восторг. Придумайте пустяки вроде: «Как зовут ангела-хранителя Джорджа Бейли в . Это чудесная жизнь», и «В ,« Рождественская история », , что Паркер едят на рождественский ужин?»
12. Назовите ту рождественскую мелодию — Произнесите или спойте одну строчку песни, и пусть сотрудники выкрикивают название рождественской песни.
13. Праздник, две истины и ложь — Попросите сотрудников подумать о худших рождественских подарках, которые они когда-либо получали. Каждый человек придумывает два правдивых и один ложный. Сотрудники начинают делиться, а другие участники пытаются выяснить, какие из них настоящие, а какие нет.
14. Christmas Scavenger Hunt — Перед вечеринкой спрячьте рождественские предметы в комнате для вечеринок.Как только все приедут, раздайте карточки с фотографиями всех предметов, которые должны найти охотники. Игрок, который найдет больше всего предметов, становится победителем.
15. Угадай, кто на Рождество — Перед вечеринкой попросите сотрудников принести их детскую фотографию на Рождество. Наклейте этикетку с номером и повесьте на стене в комнате для вечеринок. Сотрудники записывают свои предположения, и человек с наиболее правильными ответами побеждает.
Запланируйте конкурс десертов для сотрудников с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
16. Вкус праздничной еды — Сотрудники слепо пробуют ассортимент сезонной еды. Выигрывает тот, кто правильно определит наибольшее количество предметов.
17. Secret Santa Exchange — Те, кто заинтересованы в участии, рисуют имена и покупают подарок для этого человека. Обязательно установите лимит расходов и другие основные правила, если вы беспокоитесь о том, что может появиться под деревом.
18. Snowball Toss — Разделите вашу группу на пары. Один человек в каждой паре ставит миску себе на голову, в то время как партнер кидает зефир, пытаясь посадить их внутрь миски. Команда с наибольшим количеством зефира в миске в конце игры побеждает.
19. Праздничная фотобудка — Создайте рождественский фон и предоставьте гостю праздничный реквизит вместе с палкой для селфи. Идеи реквизита: борода Санты, эльфийские шляпы, галстук с имбирным хлебом, очки.
20. Конкурс уродливых рождественских свитеров — Когда вы отправляете приглашения на вечеринку, поощряйте гостей надеть их самый уродливый рождественский свитер. Жюри проголосовало за Ugly Sweater , Uglier Sweater и Ugliest Sweater . Рассмотрите возможность вручения наград трем победителям.
Организуйте обмен подарками Secret Santa с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
21. Праздничные азбуки — Разделите сотрудников на команды и дайте каждой команде лист бумаги и ручку. Попросите их написать алфавит вертикально от А до Я. Затем попросите команды написать праздничное слово для каждой буквы. Побеждает команда, которая первая завершит список.
22. Игра «Рождественский галстук» — За несколько недель до мероприятия попросите сотрудников подарить рождественские или уродливые галстуки. На вечеринке сгруппируйте сотрудников в пары и дайте каждой команде галстук. Один человек должен завязать галстук своей партнерши только одной рукой.Команда-победитель финиширует первой.
23. Рождественский воздушный шар — Надуйте красный и зеленый шары, готовые для всех, и привяжите по одному к лодыжке каждого сотрудника. Цель игры — взрывать воздушные шары другого игрока, топая по ним, при этом охраняя собственный воздушный шар. Как только воздушный шар выскочит, этого игрока нет. Выигрывает тот, у кого остался единственный нераспакованный воздушный шар.
24. Christmas Charades — Сыграйте в эту классическую игру, используя названия рождественских гимнов или другие слова, связанные с Рождеством.Разделитесь на команды и подсчитывайте очки, чтобы соревноваться.
25. Hot Bow — Играйте в эту игру, как Hot Potato, но с большим подарочным бантом! Пока играет музыка, разнесите лук. Тот, кого поймают с луком, когда музыка прекратится, выключится. Последний оставшийся игрок становится победителем.
26. Рисунок рождественской елки — Крепкие бумажные тарелки и маркер для каждого сотрудника — это все, что вам нужно для этой игры. Игроки кладут свою бумажную тарелку на голову.Участники рисуют на своих бумажных тарелках, не глядя. Ведущий выдаст инструкции, например, нарисовать елку, добавить украшения и нарисовать звезду сверху, чтобы завершить рождественскую сцену.
27. Christmas Carol Limbo — Сделайте подвешенное под рождественские гимны. Украсьте свой шест гирляндами или огнями, чтобы он выглядел празднично.
28. Обмен файлами cookie — При раздаче приглашений поощряйте сотрудников приносить две или три дюжины домашнего рождественского печенья.Предоставьте контейнеры, чтобы каждый участвующий сотрудник мог забрать домой ассортимент.
29. Fun Employee Awards — Это идеальное время, чтобы поблагодарить коллег за их достижения. Сделайте их искренними или глупыми. Создавайте награды или дарите кляп-подарки тому, кто готовит кофе, или тому, кто рано пьет.
30. Обмен орнамента — Попросите людей принести украшение в подарочной упаковке в коробке без надписи. Поместите в стопку и позвольте каждому участвующему сотруднику выбрать одного из них, когда они уходят.
Ежегодная праздничная вечеринка не должна быть жесткой. Возьмите несколько из этих идей, и ваши сотрудники будут наслаждаться рождественским духом.

Сара Кендалл i — писатель-фрилансер и мама двух дочерей.

22 идеи виртуальных рождественских вечеринок в 2020 году (праздники)
Ресурсы для тимбилдинга 15 октября 2020 года
Привет! Вы нашли наш список праздничных идей виртуальных рождественских вечеринок !
Виртуальные рождественские вечеринки — это праздничные торжества, проводимые на таких платформах видеоконференцсвязи, как Zoom, Google Meet и WebEx.Идеи виртуальных рождественских вечеринок — это особые способы встретить Рождество онлайн с удаленными командами. Например, с помощью веселых виртуальных игр, мероприятий и развлечений на праздничных вечеринках.
В эту статью входят:
идеи рождественской вечеринки в Интернете
идеи виртуальной праздничной вечеринки
виртуальные рождественские игры
Zoom идеи рождественской вечеринки
И еще много интересных идей! 🎄
Возьмите свой список и проверьте его дважды, потому что пора спланировать идеальную праздничную вечеринку в Интернете для ваших сотрудников!
Список идей виртуальных рождественских вечеринок
От создания украшений до праздничных командных фотографий и праздничных подарочных пакетов — вот список специальных штрихов, которые сделают вашу виртуальную праздничную вечеринку самым прекрасным временем года.
1. Online Holiday Bingo
Online Holiday Bingo — это веселая и знакомая игра, в которую можно играть на виртуальной праздничной вечеринке. Вы можете играть в целенаправленную версию игры, позволяя товарищам по команде взаимодействовать в чате и в комнатах для обсуждения, или вы можете играть в группе на протяжении всей вечеринки.
Побеждает игрок, первым отметивший пять квадратов подряд. Мы сделали шаблон, который вы можете использовать для своей игры; только не забудьте рандомизировать подсказки!
Для дополнительного развлечения вы можете предложить призы, такие как подарочные карты Amazon или дополнительные часы PTO.
2. Виртуальная охота за мусором во время отпуска
Виртуальная охота за мусором — это увлекательный и активный способ провести время во время звонка в Zoom. Мероприятие занимает около 15 минут и увеличит вовлеченность и азарт, поможет сохранить энергию на оставшуюся часть вашего мероприятия. Лучшие предметы для охоты также имеют возможности рассказывать или «показать и рассказать», например, любимые подарки и рождественские конфеты.
Вот список, с которого вы можете начать:
Любимый подарок на все времена
Товар, который у вас был самый длинный
Что-то, что напоминает вам о доме
Самый праздничный предмет в вашем доме
Рождественский фильм
Ваше зимнее пальто
Чтобы играть, просто активируйте подсказки, и тот, кто принесет предмет первым, получит очко.Кроме того, вы можете присудить дополнительные баллы, если этот человек больше расскажет об объекте.
3. Веселые праздничные плейлисты
Декабрь — единственный месяц в году со специальным саундтреком. Виртуальный или нет, но праздник не обходится без колядок. Чтобы создать у своей группы рождественское настроение, вам следует составить веселый праздничный плейлист. Вся команда может присоединиться к веселью, добавляя песни в плейлист на платформе Spotify или Pandora.

Некоторые фавориты:
Все, что я хочу на Рождество, это ты — Мэрайя Кэри
Прошлое Рождество — Бац!
Jingle Bell Rock — Бобби Хелмс
Хотя вы можете наслаждаться колядками в качестве фоновой музыки, вы также можете участвовать в праздничном караоке, транслируя видео с текстами песен на YouTube с помощью такой программы, как Watch3Gether.Вы также можете превратить песни в игры, сыграв праздничную версию «Назови ту мелодию» или остановив гимн на полпути и попросив гостей спеть следующую строчку.
4. Виртуальная праздничная вечеринка (полностью организованная!) 🎅
Мы проводим виртуальные праздничные вечеринки с полным размещением через нашу дочернюю компанию TeamBuilding. Это 90-минутное мероприятие, проводимое с помощью Zoom или других виртуальных платформ, и включает веселые праздничные тематические игры и мероприятия.
Мероприятие включает в себя:
Ледоколы и церемонию благодарности
Соревновательные игры, такие как Virtual Holiday Trivia
Веселые игры, такие как Stocking Stuffer Scavenger Hunts
Буферное время, в течение которого ваша команда может пообщаться
Plus, еще Рождество магия!
Узнайте больше о виртуальных праздничных вечеринках с помощью тимбилдинга.com.
5. Virtual Christmas Trivia
Trivia — отличный вариант для любой виртуальной праздничной вечеринки или онлайн-встречи. Участники могут отвечать, используя функции чата или опроса, либо звуком через веб-камеру. Вы также можете включить реакцию поднятия руки как временный зуммер.
Щелкните здесь, чтобы загрузить в формате PDF информацию о праздниках.
6. Приглашения на виртуальную рождественскую вечеринку
Так как ваша виртуальная праздничная вечеринка проходит через видеозвонок, вам нужно будет отправить потенциальным участникам ссылку на конференц-зал.Стандартные URL-адреса, отправленные по электронной почте, легко не заметить, но красочное цифровое приглашение привлекает внимание вашей команды и вызывает предвкушение этого дела.
Одна из лучших идей рождественской вечеринки Zoom — создать хитроумные приглашения для рассылки приглашенным по электронной почте. Вы можете использовать Canva или Crello для создания ярких и праздничных приглашений на виртуальную рождественскую вечеринку для отправки своей команде. Ниже мы привели несколько примеров.
Вы должны стремиться отправить электронное визитку за несколько недель до мероприятия, чтобы ваши сотрудники могли запланировать дату в переполненных календарях праздников.
7. Virtual Holiday Icebreakers
Одним из недостатков виртуальных вечеринок является то, что, хотя видеозалы могут объединять и развлекать всю вашу команду одновременно, существует меньше возможностей для общения один на один. Вы можете исправить ситуацию, разделив группу на комнаты обсуждения для занятий и взаимодействия в малых группах.
Вот несколько праздничных ледоколов, с которых можно начать:
Какой самый странный рождественский подарок вы когда-либо получали?
Какой вопрос вы бы задали Санте?
Вы открываете подарки в канун Рождества или рождественским утром?
Какая ваша любимая праздничная еда?
Какой ваш любимый рождественский фильм?
Есть ли в вашей семье какие-нибудь интересные рождественские традиции?
Что может привести к тому, что вы попадете в список непослушных?
Что могло бы привести вас в хороший список?
А вот еще вопросы по ледоколам.
Вы можете даже выделить отдельные комнаты отдыха для различных праздничных мероприятий, таких как колядование, приготовление коктейлей или украшение печенья.
Вот наше руководство о том, как успешно управлять виртуальными ледоколами.
8. Ледокол «Рождество в моем городе»
Члены удаленных команд часто живут в разных регионах, часовых поясах и, возможно, странах или континентах. Хотя некоторые рождественские традиции одинаковы во всем мире, в каждом регионе есть особые способы празднования праздника.Например, в моем городе люди собираются, чтобы посмотреть, как зажигаются деревья на площади рядом с катком, и отведать праздничные угощения из местного магазина изысканных пончиков.
Идеи виртуальных праздничных вечеринок, такие как «Рождество в моем городе», инициируют разговор и помогают коллегам лучше узнать друг друга. Каждый участник расскажет о местных рождественских мероприятиях, еде, украшениях или мероприятиях и, если возможно, поделится фотографиями. Это упражнение — отличный способ наладить дух товарищества между удаленными товарищами по команде и подчеркнуть уникальность вашей географически рассредоточенной рабочей силы.
9. Создание праздничных украшений
Хотя вы и ваши удаленные коллеги не можете делить офисную рождественскую елку, вы можете создавать командные украшения, которые придают ощущение непрерывности вашим отдельным деревьям. Изготовление орнаментов — это веселое праздничное занятие, которое можно легко перенести на виртуальные рождественские вечеринки. Во время разговора команда может вместе создавать и украшать украшения, просмотрев видео-урок, например, этот урок на YouTube.
Еще одна забавная идея — отправить по почте комплекты украшений для вашей команды перед вечеринкой.Вы можете напечатать логотип компании на простой пластиковой сфере или простой белой керамической плитке, а затем позволить команде персонализировать украшения с помощью маркеров, блесток и других праздничных вещей.
Post party, вы можете показать готовые продукты в онлайн-галерее или даже поделиться результатами в социальных сетях.
10. Сделайте рождественскую открытку для компании (Креатив)
Скорее всего, ваша удаленная команда редко бывает в одной комнате и, возможно, никогда не фотографировалась вместе.Вы можете использовать рождественскую вечеринку в виртуальном офисе как предлог, чтобы сделать командное фото. Сделать снимок так же просто, как переключиться в режим просмотра галереи в Zoom и сделать снимок экрана. Вы и ваша команда можете одеться в костюмы, использовать индивидуальные праздничные фоны или найти реквизит для рождественской фотобудки для печати, чтобы сделать фотографию еще более праздничной.
Используя такую программу, как Canva, вы можете добавить изюминку и превратить свой снимок в цифровую рождественскую открытку, которую затем можно отправить своей команде в электронном письме с итогами вечеринки или отправить сообщение другим командам.Одна из наиболее оригинальных идей виртуальных рождественских вечеринок — превратить рождественскую открытку с коллективными фотографиями в соревнование между отделами, проведя конкурс, в котором лучший участник получит приз. Команды могут работать вместе, чтобы создавать забавные темы, такие как воссоздание Рождества, выставление напоказ праздничных домашних животных или создание классических портретов рождественских персонажей.
11. Праздничный информационный бюллетень (совместный)
Давным-давно друзья и родственники использовали рождественские открытки и ежегодные информационные бюллетени, чтобы делиться личными новостями с близкими.Вы можете использовать эту традицию для виртуальных праздников, чтобы распространять новости среди команды и помогать удаленным коллегам лучше узнать друг друга. Просто отправьте приглашения своим товарищам по команде по электронной почте, а затем скомпилируйте ответы в командное электронное письмо.
Подсказки для праздничного информационного бюллетеня:
Каким достижением в работе в этом году вы больше всего гордились?
Какого личного достижения вы достигли в этом году?
Вы переехали в этом году?
Вы усыновили / усыновили / родили нового ребенка (или строили планы на это?)
Приветствовали ли вы нового питомца в своем доме?
Какой лучший урок вы усвоили в этом году?
Какой лучший фильм вы смотрели в этом году? ТВ шоу? Вы слышали новую песню?
Что вас больше всего волнует в следующем году?
Вы можете создать больше подсказок в том же духе или оставить детали на усмотрение персонала.После того, как вы соберете все отправленные материалы, вы можете отобразить результаты в виде маркеров или выделений, графиков или круговых диаграмм. Выявление точек соприкосновения в ответах позволяет вашей команде более четко визуализировать групповую идентичность.
Это занятие также может служить капсулой времени для записи достижений вашей команды и особых событий.
12. Виртуальные праздничные тимбилдинговые игры
Игры для вечеринок могут улучшить любое дело, включая виртуальные вечера. Вы и ваша рождественская команда можете играть в различные виртуальные рождественские игры во время видеозвонка, в том числе:
Праздничные мелочи : разбивайтесь на команды, разделяйтесь на комнаты для обсуждения и задавайте временные викторины, связанные с праздником, в таких категориях, как Рождество во всем мире, рождественские традиции и праздничные песни.
Рождественские шарады из фильмов : Разыграйте названия праздничных фильмов, таких как «Чудо на 34-й улице», или отрывки из праздничной классики, например печально известную сцену с застрявшим языком на шесте из «Рождественской истории»
Yuletide Pictionary : поделитесь экраном и выберите функцию белой доски, а затем дайте одному члену команды сезонную подсказку, например, оленей, омелы или гоголя-гоголя. У товарища по команде будет шестьдесят секунд, чтобы нарисовать слово, пока другие гости угадают.
И еще.Попробуйте поискать «онлайн-игры для тимбилдинга», чтобы получить больше вдохновения.
13. Командный праздничный ужин
Еда — важный элемент любого сезонного сбора. Тот факт, что ваши удаленные сотрудники не могут попасть в праздничный фуршет, не означает, что вы не можете кормить свою команду во время рождественской онлайн-вечеринки. Самый простой способ предоставить еду для виртуальной рождественской вечеринки — это возместить сотрудникам угощение или еду или отправить кредиты на службу доставки еды, такую как DoorDash или GrubHub. Вы также можете заказать комплект для доставки еды из HelloFresh или BlueApron или отправить коробку разных вкусностей из Cratejoy.
Самое главное, люди сближаются посредством разговора во время обеда или ужина в команде. Вы можете либо оставить обсуждение неструктурированным, либо подготовить праздничные темы для обсуждения, например: «О чем вы мечтаете на Рождество?» или «Если бы вы могли отказаться от одной сезонной традиции, какую бы вы выбрали?»
14. Виртуальный перерыв на какао
В честь сезона ваш виртуальный перерыв на кофе может превратиться в виртуальный перерыв на какао. Горячий шоколад вкусный и его легко отправить; пачка какао может поместиться в стандартный почтовый конверт, хотя вы можете добавить дополнительный штамп.Если вы действительно хотите побаловать своих сотрудников, вы можете отправить такие приспособления, как зефир ручной работы, палочки для печенья, шоколадную стружку, пасту из фундука или порошок чили, или вы можете пригласить своих коллег принести любые другие добавки, такие как взбитые сливки или кофейный ликер. . Вы даже можете устроить конкурс, чтобы определить, какой удаленный сотрудник приготовит самую креативную или декадентскую чашку какао.
Идеи для разговоров:
Любимые праздничные традиции
Самое раннее воспоминание о Рождестве
Зимние виды спорта
И, конечно же, можно говорить о чем угодно.
15. Виртуальное рождественское слайд-шоу
Рождество — это время года, когда много фото и домашних фильмов. Скорее всего, ваши сотрудники хранят рождественские воспоминания на жестких дисках, в профилях в социальных сетях и фотоальбомах. Перед онлайн-вечеринкой попросите персонал прислать вам рождественские фотографии и видеоклипы. Затем вы можете скомпилировать представленные материалы в слайд-шоу или видео и поделиться своим экраном, чтобы группа могла вместе просматривать готовый продукт. Для этого упражнения отлично подходят старые и детские фотографии, а также фотографии вашей команды в зимней одежде.
Бонус: Вы даже можете превратить задание в игру в угадывание, предложив гостям назвать сотрудника на каждой фотографии.
16. Драматические праздничные чтения
Немногие идеи для рождественских вечеринок в Интернете могут быть такими же уютными и утешительными, как чтение классической рождественской сказки вживую. Даже взрослым время от времени нравится рассказывать истории, а рождественские рассказы, как правило, вызывают ностальгию и пробуждают счастливые воспоминания.
Вот несколько предложений историй, которые вы можете прочитать вместе:
Ночь перед Рождеством
Полярный экспресс
Как Гринч украл Рождество
Рождественский гимн
Щелкунчик
Вы можете выбрать одну мастерский рассказчик, чтобы рассказать историю, или каждый член команды может по очереди прочитать отрывок.Чтения могут быть серьезными или забавными, в зависимости от темперамента вашей команды. Вы также можете выполнить частичное чтение сценария классического рождественского фильма вместо литературного произведения.
Ради потомков вы можете записать чтение и использовать клипы в будущих видеороликах для совместной работы.
17. Праздничная сумка для подарков (набивки для чулок)
Истинным духом сезона могут быть друзья, семья и вера, но подарки по-прежнему играют большую роль в Рождестве.Отправив своим удаленным товарищам по команде подарочную сумку, полную праздничных подарков, вы можете выразить признательность своим сотрудникам и добавить больше азарта вашему мероприятию. Не говоря уже о том, что пакеты привносят тактильный аспект в ваше онлайн-мероприятие.
Предложения, которые можно положить в праздничную сумку:
Уютные одеяла и пушистые носки
Праздничные аксессуары, такие как шляпы Санта-Клауса или повязки на голову с оленями
Набивки для чулок, такие как конфеты, рождественские безделушки, офисные аксессуары и личные вещи средства по уходу
Свечи или диффузоры для ароматов
Закуски и кулинарные изыски
Вы можете персонализировать подарки, исходя из вкусов и предпочтений ваших сотрудников, и можете выбрать готовую корзину или подарочную коробку, или можете собрать свою собственную из царапать.
Если вы не хотите вообще беспокоиться о почтовом отделении, вы можете отправить виртуальные подарки, такие как подписка на потоковую службу или компенсацию за услуги горничной, чтобы помочь с уборкой после праздника.
18. Двадцать вопросов: угадай подарок 🎁
Слежка — это освященная веками рождественская традиция. Те из нас, кто слишком нетерпелив, чтобы ждать подарков до 25 декабря, любят заглядывать в подарки и предугадывать, что внутри. Вы и ваша команда можете получить удовольствие от ползания среди рождественских подарков, играя в угадать подарок.
Есть два способа играть. В первом случае участники будут держать подарок в упаковке, а другие игроки попытаются определить его содержимое по форме и звуку. Обертки могут оказаться хитрыми и обманчиво обернуть упаковку.
Если вы не хотите тратить оберточную бумагу, попросите игроков придумать подарок и попросите других игроков идентифицировать предмет, задавая вопросы. По сути, праздничная тематическая игра из 20 вопросов.
19. Караоке «Каролинг»
Большинство людей знают слова рождественских гимнов, и не зря; между Рождеством и Днем благодарения радиостанции безостановочно играют песни! Воспользовавшись близостью текстов, вы можете вдохновенно исполнять праздничные песни.
Для начала несколько гимнов:
Jingle Bells
Рудольф, красный олень,
,
, снеговик, Фрости,
Чтобы начать гимн караоке во время праздничной онлайн-вечеринки, используйте программу, например Watch3Gether, для синхронизации видеопотока. Затем разместите на YouTube плейлисты с праздничными текстами песен. Вы также можете приостановить воспроизведение видео, скрыть экран и предложить участникам спеть следующие строки без посторонней помощи.
Вот популярный плейлист с рождественскими гимнами.
20. Праздничное руководство рецептов
Праздники включают в себя много готовки. Обмен рецептами позволяет вашей команде добавить новый сюрприз среди унаследованных семейных стандартов. Вы можете вместе редактировать руководство по праздничным рецептам для команды, полное блюд, достойных слюни, таких как «запеканка из имбирных пряников и булочки с корицей», или достойных смеха советов, таких как «печенье-приманки, чтобы никто не набросился на ваш тайник».
Чтобы собрать вашу коллекцию:
Спросите минимум один рецепт у каждого товарища по команде.
Организуйте инструкции по категориям, например, закуски, основные блюда и десерты.
Используйте InDesign или Canva, чтобы сделать руководство визуально привлекательным.
Отправьте собранную коллекцию всей команде.
Так как некоторые люди умеют визуально учиться, вы можете зарезервировать время во время вечеринки для демонстрации кулинарии или праздничных кулинарных шедевров.
21. Virtual Holiday Light Tour
Это виртуальное мероприятие для рождественской вечеринки требует некоторой предварительной подготовки.Перед вашим мероприятием попросите участников совершить поездку по своим городам и районам и сделать снимки и видеоклипы самых экстравагантных световых и дворовых дисплеев. Затем, когда вы соберетесь на вечеринку, дайте каждому гостю возможность стать гидом, поделиться экраном и проработать изображения.
Это упражнение связывает сотрудников как с товарищами по команде, так и с внешним миром. Виртуальные праздничные световые туры — отличный способ исследовать окрестности друг друга в сезон. Кроме того, мотивированные члены команды могут установить и поделиться своими впечатляющими сетапами!
22.Благотворительные пожертвования
Праздники — это возвращение нашим сообществам. Делая пожертвования на благотворительность во время праздничной вечеринки, вы и ваша команда проявляете благодарность и щедрость.
Есть несколько способов стать волонтером во время вашей виртуальной вечеринки:
Напишите рождественские открытки для отправки пожилым людям или солдатам
Участвуйте в виртуальных соревнованиях, таких как викторины и игры для удаленного тимбилдинга, и позвольте победителям выбрать благотворительность для пожертвования на номер
Выберите ребенка или семью, чтобы сыграть в Санта-Клауса и вместе делать покупки в Интернете для подарков.
Платите товарищам по команде, чтобы выполнять задания на праздничную тему, например: «Я дам 5 долларов, если вы наберете пятый номер в своем списке контактов и на поясе» Рудольф, красноносый олень », или« Я дам 10 долларов, если ты выпьешь стакан гоголь-моголья »и пожертвую все вырученные средства на благотворительность.
Примите участие в тематическом благотворительном обмене подарками, когда каждый участник делает пожертвование в пользу другого участника. name
Пригласите художника, связанного с благотворительностью, развлечься на вечеринке и установите цифровую банку чаевых для пожертвований.Например, художник может рисовать карикатуры на ваших гостей, а приют для животных может устроить показ мод виртуальных домашних животных, где кошки надевают шляпы Санта-Клауса, а мопсы одеваются как эльфы.
Если один из ваших сотрудников работает в благотворительной организации, рассмотрите возможность приглашения сотрудника для помощи в координации благотворительной деятельности.
Последние мысли
Хотя вы и ваши коллеги, возможно, не сможете собраться в офисе для звона колоколов, вы можете устроить оживленную виртуальную рождественскую вечеринку, которая наверняка развлечет ваших сотрудников.Ваша команда усердно работала весь год и заслуживает возможности расслабиться, пообщаться и отпраздновать сезон. Используя идеи из этого списка, вы можете устроить праздничную, но запоминающуюся онлайн-вечеринку, которая объединит и порадует вашу удаленную команду.
Затем ознакомьтесь с нашей статьей о виртуальном тимбилдинге для удаленных команд.
FAQ: Идеи виртуальных рождественских вечеринок
Вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов о виртуальных рождественских вечеринках.
Что такое виртуальные рождественские вечеринки?
Виртуальные рождественские вечеринки — это праздничные торжества для онлайн-офисов, проводимые с помощью программного обеспечения для видеовстреч, такого как Zoom, Skype или WebEx.Эти вечеринки позволяют удаленным коллегам собираться, объединяться и укреплять дух товарищества, наслаждаясь праздничными играми, традициями и развлечениями.
Какие есть хорошие идеи для виртуальных рождественских вечеринок?
Некоторые хорошие идеи для виртуальных рождественских вечеринок включают в себя бронирование полностью организованной виртуальной праздничной вечеринки, проведение удаленного секретного обмена Санта-Клаусом и участие в праздничных онлайн-играх по построению команды.
Как организовать виртуальную праздничную вечеринку?
Виртуальные рождественские вечеринки проводятся с помощью программного обеспечения для веб-конференций, такого как Zoom или WebEx.Чтобы организовать вечеринку, вам нужно будет отправить своим гостям приглашение со ссылкой на встречу. Создание праздничного приглашения с помощью такой программы, как Canva, задает тон делу и настраивает команду на праздничное настроение.
Во время вечеринки вы можете насладиться праздничными развлечениями, такими как рождественские гимны и фильмы, поиграть в праздничные удаленные игры, такие как шарады из рождественских фильмов и
Как сделать виртуальную праздничную вечеринку веселой?
Лучший совет, чтобы сделать виртуальную праздничную вечеринку увлекательной, — включить в нее интерактивные занятия, такие как праздничные ледоколы, праздничные удаленные игры, а также рождественские плейлисты и слайд-шоу из краудсорсинга.Используя комнаты обсуждения, вы можете разделить гостей на более мелкие группы, более подходящие для интимных дискуссий, чтобы у всех участников была возможность взаимодействовать и общаться с коллегами. Вы также можете включить тактильные аспекты, предлагая бесплатные обеды и отправляя подарки по почте. Хотя вы и ваши коллеги, возможно, не сможете собраться в одном помещении, вы все равно можете окунуться в атмосферу праздника и поднять рождественское настроение, наполнив свою виртуальную вечеринку сезонными украшениями и мероприятиями.
32 идеи веселых виртуальных праздничных вечеринок в 2021 году (одобрено Санта-Клаусом)
С праздником! Вы нашли наш список идей виртуальных праздничных вечеринок .
Виртуальные праздничные вечеринки — это сетевые торжества, которые обычно проводятся на платформах видеоконференцсвязи, таких как Zoom, Webex и Google Meet. Идеи виртуальных праздничных вечеринок — это конкретные мероприятия, игры и темы для вашего праздничного собрания. Эти мероприятия дают удаленным сотрудникам возможность расслабиться и снова пообщаться с коллегами, а иногда служат в качестве виртуальных рождественских вечеринок или «виртуальных рождественских праздников».”
Виртуальные праздничные вечеринки — это разновидность виртуального командного празднования.
В этом списке вы найдете:
лучшие идеи виртуальных праздничных вечеринок
виртуальные идеи рождественских вечеринок
Zoom идеи рождественских вечеринок
идеи для удаленных праздничных вечеринок
бесплатные виртуальные игры для праздничных вечеринок
виртуальные праздничные вечеринки
И еще идеи 🙂
Итак, ознакомьтесь со списком!
Список идей виртуальных праздничных вечеринок
Виртуальные праздничные вечеринки помогают удаленным сотрудникам общаться с далекими коллегами.Эти вечеринки также дают компаниям возможность вознаградить удаленных сотрудников за прекрасную работу, проделанную в течение года. Вот список идей виртуальных праздничных вечеринок и идей виртуальных рождественских вечеринок, которые сделают вашу сезонную встречу веселой и яркой.
1. Виртуальная праздничная вечеринка с полным размещением 🎄
Мы создали тип мероприятия «Виртуальная праздничная вечеринка» специально для удаленных сотрудников. Опыт проходит через платформу для видеоконференций и включает в себя праздничные тематические игры, такие как праздничные мелочи и охота за мусорщиками.Цель состоит в том, чтобы это была лучшая виртуальная праздничная вечеринка, которую когда-либо посещали ваши люди.
Ваше бронирование включает в себя основного хоста, чтобы облегчить мероприятия и убедиться, что ваши люди остаются вовлеченными. Для большинства мероприятий мы также предоставляем соведущего для управления техническими аспектами и обеспечения бесперебойной работы. Наши мероприятия продуманы и имеют тысячи пятизвездочных отзывов от таких компаний, как Amazon, Apple и Google.
Узнайте больше о наших полностью организованных виртуальных праздничных вечеринках.
2. Virtual Gingerbread Wars (Популярное)
Gingerbread Wars — это веселое виртуальное праздничное мероприятие, которое включает в себя тематические игры, конкурсы и настоящие куки. Перед вашим мероприятием мы отправим каждому из ваших участников по почте набор пряников, в который входят пряничные человечки, глазурь, конфеты и многое другое. Затем мы приглашаем всех на видеозвонок для таких игр, как праздничные мелочи и автопортреты из пряников.
Gingerbread Wars — это 90-минутное мероприятие, которое проводится по защищенной линии видеоконференцсвязи, которую мы предоставляем.Мы также предоставляем веселого ведущего ведущего, который следит за тем, чтобы все были вовлечены, и второго ведущего, который управляет техническими аспектами. Gingerbread Wars — это весело, весело и, возможно, лучший способ отпраздновать праздники в удаленной команде.
Узнайте больше о Gingerbread Wars.
3. Virtual Holiday Bingo (бесплатный шаблон)
Bingo — это веселая игра для праздников, потому что она поощряет взаимодействие и соревновательное настроение. Вы можете играть в эту игру на виртуальной встрече в любое время в четвертом квартале или в качестве одной из игр или событий на вашей основной виртуальной праздничной вечеринке.
Вот шаблон, который вы можете использовать для игры:
Ознакомьтесь с правилами и передовыми практиками игры в онлайн-тимбилдинг Bingo.
4. Список непослушных (Fun Icebreaker)
Список непослушных — это уникальный праздничный вариант игры Never Have I Ever.
Для игры:
Каждый член команды начинает игру, подняв вверх десять пальцев.
Каждый член команды по очереди делает заявление, начинающееся со слов «Вы в списке непослушных, если…»
Если член команды совершил действие, он опускает палец.
Игра продолжается определенное количество раундов или пока только один сотрудник не поднимет пальцы вверх.
Тот, кто держит пальцы в воздухе в конце всех раундов, побеждает в игре.
Вы также можете добавлять свои собственные элементы в список непослушных!
5. Ski Chalet
Ski Chalet — это полностью организованное мероприятие по виртуальному тимбилдингу на праздники. Опыт включает в себя праздничные игры и зимние легенды. Участникам предлагается принести на мероприятие горячий шоколад или другой горячий напиток.
Мероприятие длится 90 минут по видео и включает ведущего ведущего, чтобы привлечь ваших людей, и второго ведущего для управления всеми техническими аспектами. Это мероприятие отлично подходит для команд, которые ищут что-нибудь уютное во время праздников, и отлично подходит для развлечения и налаживания связей.
Узнайте больше о Ski Chalet.
6. Зимняя коктейльная вечеринка (BYOB)
Зимняя коктейльная вечеринка — это веселый, энергичный виртуальный счастливый час с ведущим-барменом. Перед вашим мероприятием мы вышлем вам список покупок, чтобы ваша команда могла подготовить ингредиенты.И, если хотите, мы можем заранее выслать сухой набор, чтобы вашим людям нужно было только забрать алкоголь, или они могли делать напитки без алкоголя. Затем по телефону ведущий научит участников приготовить два веселых праздничных напитка и поиграет в классные праздничные игры.
Это мероприятие длится 90 минут и является отличным способом связаться с удаленной командой, чтобы провести «структурированное социальное время». Наш ведущий и соведущий позаботятся о том, чтобы все были вовлечены, вовлечены и отлично проводили время. Мы играем в игры и мини-задания и завершаем мероприятие сезонными аплодисментами.Вашей команде это понравится.
Узнайте больше о Winter Cocktail Party.
7. Отправьте праздничные подарочные коробки
Для меня самое лучшее и худшее в работе в офисе — это обилие бесплатной еды во время праздников. Я живу ради домашнего рождественского печенья и помадки по семейному рецепту.
Вы можете отправить удаленным сотрудникам коробку с подарками за неделю до виртуальной вечеринки.
Вот несколько предложений:
Смесь горячего какао
Кружка
Печенье, конфеты или другие закуски
Веселые праздничные аксессуары, такие как повязки на голову, шляпы и солнцезащитные очки
Праздничные мероприятия, такие как головоломки, поделки, игры
Реквизит для фотосессии для видеозвонка «Фотобудка»
Стационарный
Подарочные карты для онлайн-подписки
Наборы для восстановления праздников — как эти на Etsy
Праздники — это время единения, но сотрудники, разнесенные далеко друг от друга, могли проблемы с проникновением в дух.Отправка физической подарочной коробки удаленным сотрудникам — отличный способ помочь вашей команде почувствовать себя включенной и оцененной.
8. Virtual Secret Santa
Виртуальный или нет, никакая праздничная вечеринка не будет полной без Secret Santa. Обмен подарками возвращает удовольствие от отпуска в офисе. Чтобы провести виртуальный офис Secret Santa, вы можете выбирать имена с помощью генератора обмена подарками, затем отправлять подарки и ждать, пока они откроют подарки вместе с Zoom на онлайн-вечеринке.
Физические пакеты добавляют больше тактильного и личного элемента, но товарищи по команде также могут отправлять друг другу виртуальные подарки, такие как онлайн-подарочные карты или интернет-подписки.Вы можете ознакомиться с нашим сообщением в блоге о том, как разместить виртуального Секретного Санта, чтобы узнать больше советов по успешному обмену.
Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как создать виртуального Тайного Санты, чтобы получить больше идей, и на этот раз о виртуальных Белых Слонах.
9. Нарядиться в праздничный костюм
Иногда мне трудно проникнуться духом праздника, работая дома. В офисах есть много места для фальшивых елок, гирлянды огней, чулки, веб-камеры показывают лишь крошечную полоску рождественских украшений.
Вы можете объединиться со своими удаленными сотрудниками для виртуального праздника, попросив членов команды одеться. Ваша команда может проникнуться праздничным настроением, посещая видеовстречи в сезонной одежде. Некоторые предложения по нарядам:
Шляпы Санта-Клауса
Костюмы эльфов
Оленьи рога
Зеленые волосы Гринча
Вы можете поднять настроение, устроив конкурс костюмов и предложив приз победителю.
10. Квест доброты (событие благодарности)
Праздники — это время не только отдавать, но и отдавать тем, кому повезло меньше.Kindness Quest — это виртуальное мероприятие, проводимое на Zoom, которое поощряет благотворительность и благодарность. Полезный хозяин проведет вашу группу через серию мероприятий, призванных помочь более широкому сообществу, создавая при этом внутри вашей компании чувственное сообщество. Участники ответят на простые вопросы, чтобы выиграть бесплатные корма для приютов для животных и поискать предметы, которые можно будет пожертвовать в продовольственные банки. В конце этого занятия ваши коллеги будут чувствовать себя теплыми и пушистыми, как удобное одеяло.
Узнайте больше о Kindness Quest.
11. Создайте праздничный плейлист
Каждой вечеринке нужна музыка. На настоящих вечеринках есть один диджей, но на виртуальных вечеринках каждый может создать саундтрек. Праздничный плейлист — это виртуальная праздничная вечеринка, позволяющая удаленным членам команды выбирать музыку.

Вот как это сделать:
Создайте праздничный плейлист на сервисе, таком как Spotify.
Пригласите всех своих сотрудников добавить в список любимые рождественские / праздничные гимны.
Во время видеовызова воспроизведите список воспроизведения.
Попросите членов команды угадать, какой из коллег какую песню добавил, или предложите сотрудникам рассказать, почему эта песня их любимая.
Вот плейлист Spotify, который вы можете использовать, а вот плейлист на YouTube.
Самое замечательное в идеях для празднования виртуального офиса, таких как «Праздничный плейлист», заключается в том, что у каждого сотрудника есть право голоса, что делает планирование вечеринки похожим на групповое мероприятие.
12. Играйте в игры по построению тимбилдинга, вдохновленные праздниками
По моему опыту, люди не так быстро разговаривают и общаются на виртуальных вечеринках из-за отсутствия фуршетов и открытых баров.Вы можете облегчить первоначальную неловкость, играя в игры на своих виртуальных вечеринках.
У нас есть список онлайн тимбилдинговых игр. The Spruce предлагает список игр Christmas Icebreaker, которые вы также можете адаптировать для удаленных команд.
Игры побуждают сотрудников взаимодействовать и помогают членам команды чувствовать себя более комфортно друг с другом, одновременно развивая навыки удаленной работы, такие как общение и критическое мышление.
13. Разместите виртуальную систему обмена картами
Электронные карты не тратят впустую бумагу, но они так же интересны, как и отправка обычных праздничных открыток.Вы можете возродить эту традицию, но в современной интерпретации, установив обмен виртуальными картами.
Вот несколько вариантов:
Направляйте удаленных сотрудников на такие сайты, как JibJab или American Greetings, которые предлагают забавные цифровые карты.
Подумайте о выделении бюджета, чтобы товарищи по команде могли отправлять другим участникам больше высококлассных карточек.
Пригласите сотрудников создать карточки на таком сайте, как Canva. Вы можете провести конкурс по таким категориям, как самый смешной или самый креативный.Билл наряжает своих кошек в оленей, Линда пишет очень нахальное письмо Санте, и все смеются.
Некоторые сайты электронных карт в Интернете стоят денег, поэтому выделение небольшого бюджета на обмен карты — приятный штрих. Независимо от того, тратит ли ваша команда деньги на поздравление, ей будет полезно обмениваться добрыми мыслями.
Кстати, посмотрите эти образцы виртуальных приглашений на праздничную вечеринку.
14. Mystery Holiday Theater 3000
Вы можете вдохнуть новую жизнь в старую рождественскую классику с помощью одной из замечательных идей для виртуальных праздников.Mystery Science Theater 3000 — это шоу, в котором ведущие комментируют дрянные фильмы. Mystery Holiday Theater 3000 — это виртуальная праздничная вечеринка, на которой коллеги вместе смотрят и обсуждают фильм по видеосвязи.
Чтобы сыграть в эту игру, сначала выберите любимый праздничный фильм. Некоторые предложения:
Рождественская история
Один дома
Маппет-рождественская песнь
Это чудесная жизнь
Эльф
Рождественские каникулы Национального паскварта
Крампус
A41 Рождественский принц
903
Вы можете побудить сотрудников побеседовать и прокомментировать фильм.Веселая беседа сделает просмотр более интересным. «Если бы у мамы Кевина был сотовый телефон, этот фильм был бы намного короче». «Почему она закрывает свою пекарню накануне Рождества? Разве все ее клиенты не рассердятся? » Mystery Holiday Theater 3000 — это шанс проявить чувство юмора вашей команды.
15. Пойте праздничные гимны компании
На следующий день после Дня благодарения рождественские гимны захватывают все радиостанции Америки. Лично мне эти мелодии надоедают примерно через три дня.Мы слышим одни и те же песни каждый день в течение месяца каждый год. К настоящему времени большинство из нас поют тексты на автопилоте.
Вы можете оживить свой сеанс рождественских гимнов оригинальностью в виде корпоративных гимнов. Перед вечеринкой вы можете поручить членам команды написать свои собственные версии классических гимнов. Это лучше всего работает, если вы назначаете определенные песни отдельным лицам или небольшим группам.
Приходите на вечеринку, вы можете насладиться такими хитами, как «Все, что я хочу на Рождество — это U (X)», «Silent Nightshift» или «12 клиентов Рождества».”
Совет от профессионала: Если вы действительно амбициозны, создайте после этого сборник песен, компакт-диск или канал на YouTube.
16. Virtual Holiday Happy Hour
Праздничные вечеринки и напитки для взрослых идут рука об руку. Вы можете поделиться праздничным настроением, поделившись праздничным настроением с удаленными командами. Праздничный счастливый час — это виртуальная встреча, на которой товарищи по команде собираются вместе для видеосвязи, чтобы вместе выпить.
Вот как это сделать:
Во-первых, проверьте, в каких штатах разрешена отправка алкоголя.
Если отправка выпивки запрещена, дайте сотрудникам пособие на покупку напитков.
Смотрите вместе видео во время виртуальной вечеринки.
Один забавный поворот в одной из самых классических идей виртуальной праздничной вечеринки — это выбрать рождественский коктейль, подобный тем, что указаны в этом списке идей напитков от Good Housekeeping, собрать ингредиенты и приготовить его всей командой во время вечеринки.
Ознакомьтесь с нашим списком идей виртуального счастливого часа, чтобы получить больше вдохновения.
17. Виртуальное праздничное украшение
Моя любимая часть работы в реальном офисе на Рождество — это украшать холлы или обрезать елку вместе с моими коллегами.В то время как удаленные сотрудники могут накрыть столы оберточной бумагой или украсить стул гирляндой, украшение в одиночку не так весело.
Одна из лучших идей празднования виртуального офиса — предоставить сотрудникам общее пространство для украшения.
Несколько идей:
Используйте Instagram, чтобы сделать видео адвент-календарь. Назначьте каждому сотруднику определенные дни.
Найдите виртуальную рождественскую елку или сделайте свою собственную в общей электронной таблице, такой как GoogleSheets.
Постройте рождественскую деревню в такой игре, как SimsOnline.
Создайте онлайн-фотоальбом, в котором коллеги могут делиться домашними праздниками.
Создайте праздничные обои, которые каждый сможет установить в качестве фона.
Создавайте забавные фоны для использования во время видеозвонка на праздничной вечеринке.
Хотя ваша команда может ограничиваться экраном компьютера, вы все равно можете вместе украшать!
18. Рождество в городе
Удаленные команды живут и работают во многих городах, и Рождество может выглядеть по-разному в каждом из них.Пока одни члены команды лепят снеговиков, другие вешают гирлянды на пальмы. Вы можете воспользоваться всеми замечательными способами отметить самое прекрасное время года и выделить дома своих команд с помощью Рождества в городе, праздничного мероприятия, когда удаленные сотрудники разделяют традиции праздников в родном городе.
Вот как это сделать:
Поручите каждому члену команды сделать снимки и видео, демонстрирующие, как празднуют в родном городе, например, церемонии зажжения деревьев, региональные праздничные блюда, плавание при отрицательных температурах.
Попросите каждого члена команды подготовить короткое видео или слайд-шоу о своем городе и пригласить команду на «экскурсию» во время виртуальной вечеринки.
Предложите сотрудникам сравнить и сопоставить эти праздничные традиции.
«Рождественские праздники в городе» — отличный способ для сотрудников разделить частичку «внешней» жизни. Кроме того, вся команда может отправиться в отпуск без каких-либо проблем в аэропорту или пробок!
19. Отмечайте разные праздники
Удаленные команды — это разные команды.Многие компании работают в разных странах. Скорее всего, члены команды отмечают разные праздники. Логистика офисных торжеств означает, что вы не можете устраивать вечеринки на каждый праздник, но виртуальные вечеринки предлагают большую гибкость. Например, вы можете сделать виртуальную Хануку главной частью вашего мероприятия.
Одна из лучших идей виртуальных праздничных вечеринок — пригласить членов команды поделиться уникальным праздником своей культуры с остальной частью команды. Вы можете попросить участников объяснить остальным значение праздника.Вы также можете попросить своего «праздничного лидера» подготовить специальное мероприятие для остальной части команды, например приготовить традиционную еду, поиграть в игру или исполнить танец.
Отмечая различные праздники, все члены команды могут отмечать особые случаи на рабочем месте, а также выражают признательность и уважение отдельным людям. Кроме того, отмечая разные праздники, вы получаете больше удовольствия от вечеринок!
20. Виртуальная праздничная фотобудка
Попытка запихнуть всю команду в фотобудку на корпоративной вечеринке не закончится хорошо.Благодаря таким программам, как Zoom и Microsoft Teams, групповые снимки удаленных команд намного проще координировать.
Во время виртуальной праздничной вечеринки вы можете собрать свою команду на экране для видеозвонка, а затем использовать снимки экрана или аналогичную функцию захвата изображения, чтобы сделать снимок.
Для максимального удовольствия от праздничной фотобудки необходим реквизит. Вы можете либо отправить своим товарищам по команде реквизит для фотобудки для печати, например, от Shutterfly, либо попросить коллег принести на телеконференцию набор праздничных аксессуаров.
Предложения по праздничному реквизиту:
Шапки Санта-Клауса
Оленьи рога
Красные и зеленые удавы или гирлянды
Цветные фонари
Крылья ангела
Подарки
Шапки, рукавицы и шарфы для 9000
позируют картина кажется слишком скучной для вашей команды, тогда вы всегда можете повысить фактор азарта. Попробуйте превратить виртуальную праздничную фотобудку в игру, предложив своей команде придумывать самые забавные выражения лиц, групповые позы и воссоздавать праздничные фильмы.
После того, как вы сделаете снимок, вы можете превратить фотографию в виртуальную открытку и отправить всем своим товарищам по команде воспоминания о вашей виртуальной праздничной вечеринке.
Виртуальные игры для праздничных вечеринок
Виртуальные праздничные вечеринки — это веселые игры, соревнования и испытания, в которые можно играть во время виртуальной праздничной вечеринки. Эти игры, как правило, оптимизированы для видеозвонков и обычно имеют праздничную тематику, такую как рождественские гимны или эльфы.
Эти игры похожи на игры с видеозвонками и могут включать игры Zoom и игры Webex.
Итак, вот список забавных игр для празднования вашего виртуального офиса.
21. Традиция или нет?
От того, чтобы спрятать маринад на елке, набить обувь подарками или убежать от Крампуса, существуют поистине странные праздничные традиции. Скорее всего, ваши товарищи по команде тоже могут практиковать некоторые уникальные личные праздничные обычаи. Возможно, семья Далилы зажигает менору, посвященную «Звездным войнам». Может быть, друзья и семья Жаклина составляют поэтическую антологию каждую кванзу.Возможно, семья Хорхе отмечает Рождество марафоном фильмов ужасов.
Традиция или нет? раскрывает все самые причудливые или очаровательные праздничные ритуалы вашего товарища по команде. Игра представляет собой праздничный поворот на тему «Две истины и ложь», в котором членам команды предлагается угадать, раскрыл ли их коллега факт или вымысел. В игре каждый член команды разделит причудливую праздничную традицию. Остальные игроки должны угадать, настоящая традиция или фальшивка.
22. Virtual Holiday Scavenger Hunt
Онлайн-охота за мусором — это виртуальные праздничные игры, достойные любого случая.Команды обыскивают дом и сеть в поисках сезонных подсказок. Зимние каникулы — особенно забавное время для игры, поскольку есть так много вариантов уникальных подсказок как онлайн, так и офлайн.
Мы устроили праздничную охоту за мусором, в которую вы можете поиграть со своей удаленной командой, но вы можете смело создавать свои собственные задачи с нуля!
Примеры праздничных подсказок по поиску мусора:
Домашнее животное, одетое в рождественскую одежду
Пьяный Санта
Семейное фото пошло не так
Ужасный подарок
Продуманное украшение
Душевная история
Богатый человек набирать чулок угля
Вы можете разбить группу на команды и превратить охоту в гонку, или вы можете награждать баллами за оригинальность и абсурдность ответов.
23. Праздничные викторины онлайн
Любое онлайн-мероприятие может выиграть от виртуальных командных мелочей, но онлайн-мелочи делают праздничные вечеринки особенно увлекательными. Чтобы играть, подготовьте свои вопросы, разделите группу на команды и опрашивайте свою команду о праздничных знаниях. Для особого праздничного чутья вы можете попросить команды выбрать праздничные названия, такие как «Гринчес», «Бах-Хамблбраг» или «Мудрецы».
Мы составили список вопросов для начинающих, чтобы начать вашу праздничную онлайн-игру. Загрузите PDF-файл здесь: викторины виртуальных праздников.
Для игры:
Разделите группу на команды.
Опросите каждую команду о праздничных знаниях с сезонными вопросами.
Дайте каждой команде две минуты, чтобы обсудить ответ с товарищами по команде в отдельном окне чата.
Собирайте ответы команд в частном чате видеоплатформы.
Вести счет. Подсчет очков в конце игры. Объявите победителя.
Праздничные мелочи могут подпадать под такие категории, как праздничные песни, традиции, фильмы, рассказы / предания, но нет необходимости ограничивать себя этими категориями.Вы можете проявить изобретательность в своих вопросах, затронув такие темы, как призрак прошлой рождественской рекламы, праздники по всему миру или празднование, которое пошло не так.
Виртуальная праздничная команда викторины наделяет вашу виртуальную вечеринку интересным конкурентным преимуществом и позволяет вашим товарищам по команде объединить коллективные знания, чтобы заработать право хвастаться на юбилей.
24. Пухлый эльф
В детстве «Полярный экспресс» был моей любимой рождественской историей. Я прочитал эту книгу десятки раз вместе с другими классическими произведениями, такими как «Ночь перед Рождеством», «Морозный снеговик» и «Рудольф, красноносый олень.«К настоящему времени я знаю наизусть каждое слово в этих рассказах, но даже я не смог бы распознать эти сказки, если бы рот рассказчика был полон зефира.
Chubby Elf — игра, похожая на Chubby Bunny. Правила требуют, чтобы рассказчик рассказал сюжет классической рождественской сказки с полным ртом зефира. Товарищи по команде постараются угадать историю как можно быстрее. Команда или отдельное лицо, набравшие наибольшее количество очков в конце игры, выигрывают праздничный приз, например, снежный шар или, возможно, остальные зефиры.
25. Праздничный выпуск
Существует жаркая дискуссия о том, является ли Крепкий орешек рождественским фильмом. Поскольку события первых двух фильмов происходят в канун Рождества, технически вы можете рассматривать фильмы как праздничную франшизу.
Специальная праздничная игра превращает другие нетрадиционные фильмы в праздничные фильмы, придумывая дополнения. Во время игры товарищи по команде описывают вымышленную «удаленную сцену», которая превращает фильм в праздничный фильм. Самый интересный или необычный вариант побеждает в игре.
Пример : Пираты Карибского моря на самом деле является рождественским фильмом. Поскольку обстановка в тропиках, нельзя сказать, что сейчас зима. Ближе к концу фильма есть сцена, где капитан Джек Воробей сбегает с корабля зомби-пиратов, запускаясь на санях Санты. Фактически, известная строчка из оригинального сценария гласила: «Но почему пропал ром… Я собирался приготовить гоголь-моголь!»
Конечно, вы можете играть в эту игру не только на Рождество, но и во время различных праздничных онлайн-вечеринок.
26. Назови эту мелодию: Holiday Edition
Назови эту мелодию — это игра, в которой игроки соревнуются, чтобы определить конкретную мелодию, и это одна из наших любимых идей для виртуальных праздничных игр. Вы можете придать классической игре современный и праздничный вид, играя во время виртуальной праздничной вечеринки. Чтобы играть, попросите товарищей по команде напеть мелодию или выключить микрофон и спеть песню. Остальные игроки должны внимательно слушать или читать по губам, чтобы определить праздничный гимн.
Варианты названий для праздничного издания:
Все, что я хочу на Рождество, — это ты
Фелиз Навидад
Ханукальная песня
Поднимите каждый голос и пой
Песня Дрейдела
Качаясь вокруг рождественской елки
Carol of the Bells
Бабушку сбил олень
Беги, Рудольф Бег
Прошлое Рождество
Вы можете добавить в микс пару необычных песен, например «Рождественский единорог» Суфьяна Стивенса дополнительная проблема среди типичных праздничных ушных червей.

27. Конкурс украшения печенья
В преддверии праздников Gingerbread Wars — одно из наших самых популярных мероприятий. Хотя сборка коллективного пряничного домика удаленно может оказаться сложной задачей, ваша распределенная команда все же может погрузиться в праздничное настроение, участвуя в конкурсе украшения печенья.
Чтобы провести конкурс на украшение печенья во время праздничной онлайн-вечеринки, вам нужно будет отправить товары по почте своим товарищам по команде примерно за неделю. Вы можете дешево найти пряники или домашние наборы в Интернете, или вы всегда можете собрать свои собственные наборы из пакетов с глазурью и домашнего печенья.В местные пекарни также иногда по праздникам продают наборы для украшения печенья.
Как только ваша онлайн-вечеринка начнется, вы и ваша команда можете вместе украсить лакомства и сравнить результаты. Или вы можете разрешить товарищам по команде самостоятельно украшать файлы cookie и загружать результаты в общий фотоальбом или группу в социальных сетях. Затем проголосуйте с помощью функции опроса и объявите победителей во время видеовстречи.
28. Праздничные словечки
Есть определенные слова, которые мы слышим только во время праздников, но мы, как правило, слышим эти слова в быстрой последовательности в декабре.Вы можете использовать эти сезонные словечки в онлайн-игре о праздничных вечеринках. Чтобы играть, попросите каждого участника праздничной вечеринки выбрать период праздника, как показано в примерах ниже.
Праздничные словечки:
Эльф
Свеча
Снег
Подарок
Снеговик
Кэрол
Дрейдел
Санта
Санта
Щелкунчик Семья
Чудо-дерево выпить, услышав слово.Если ваши гости не хотят пить, то вы можете назначить для слова другую команду. Например, игрок должен выполнять десять прыжков каждый раз, когда слово «дерево» входит в разговор.
Праздничные словечки — особенно интересная игра, в которую можно играть, слушая гимны или просматривая праздничные фильмы.
29. Шарады тихой ночи
Шарады тихой ночи добавляют сезонности в классическую игру для вечеринок. Это праздничное задание — одна из нескольких бесплатных виртуальных праздничных игр, которые могут оживить ваше удаленное собрание.Применяются традиционные правила шарад; Очереди не могут говорить (или печатать!) и должны действовать по подсказке. Остальные члены команды должны угадать сценарий праздника.
Идеи для шарад тихой ночи:
Праздничные фильмы, например, «Один дома» или «Кошмар перед Рождеством» (вы можете разыграть название или сюжет.)
Колядки и праздничные песни, например «Серебряные колокола» или «Я видел, как мама целует Санта-Клауса»
Сезонные традиции, такие как катание на санях или омела
Рождественские персонажи, такие как миссис.Клаус или Снеговик Фрости
Silent Night Charades предлагает игрокам назвать мелодию, не услышав ее. Чтобы сыграть, вы сообщите имя песни исполнителю, и этот игрок будет разыгрывать названия или истории популярных праздничных песен, чтобы товарищи по команде могли угадать название. Такие песни, как «Silent Night», могут дать легкие догадки, но «Feliz Navidad» может оказаться более сложной задачей. В последнем случае игрок может изобразить падение перед тем, как нарисовать или разыграть «флот» и «папа».”
Эта праздничная онлайн-игра поможет вашей команде научиться читать язык тела, что является особенно полезным навыком, когда ваша команда часто общается с помощью видеозвонков.
30. Угадай подарок
Непослушные дети и взрослые любят вынюхивать подарки и угадывать подарок, исходя из размера и формы упаковки. Вы можете использовать это врожденное любопытство и насладиться одним из наших любимых забавных виртуальных мероприятий на праздничной вечеринке. Перед вечеринкой попросите каждого товарища по команде завернуть и сфотографировать объект.
Каждый игрок должен сделать несколько снимков, каждый раз снимая немного оберточной бумаги. Другие гости попытаются угадать предмет, прежде чем вся бумага исчезнет. Товарищи по команде могут задавать вопросы и давать подсказки, чтобы попытаться разгадать тайну. Ваша команда также может использовать видеоклипы, чтобы включать такие элементы, как звук, которые дают дополнительные подсказки.
31. Holiday Movie Pictionary
Pictionary — это игра, в которой один игрок рисует изображение слова, а другие игроки пытаются угадать слово до того, как первый игрок закончит рисунок.Holiday Movie Pictionary предлагает вашей команде нарисовать сцены из любимых праздничных фильмов, будь то язык Флика, приставший к столбу в «Рождественской истории», или Кевин заминировал свой дом в «Один дома».
Вот как это работает:
Попросите каждого члена команды принести чистый лист бумаги, желательно плакат, или используйте функцию рисования вашей платформы для видеоконференцсвязи.
Разделите группу на две команды. Поручите командам угадывать только во время определенных ходов.
Разрешите художнику выбрать праздничный фильм или отправьте название художнику.
Художник нарисует выбранный фильм.
Члены команды угадают фильм.
Какая бы команда ни решилась на наиболее верные догадки, выигрывает игру, и Санта гордится ею.
32. Скорее всего…
Скорее всего… — это игра в превосходной сезонной степени, в которой удаленным коллегам предлагается подумать, какой из товарищей по команде с наибольшей вероятностью проявит себя определенным образом во время праздников.
Вы можете попросить свою команду решить, кто, скорее всего, будет:
Потратить целое состояние на украшения?
Откладывать рождественские покупки до 24 декабря?
Плакать во время просмотра рождественского фильма?
Забыли слова гимну?
Выбрать идеальный подарок?
Сделать эпическую чашку горячего шоколада?
Падение во время катания на коньках?
Имя сотрудника, которое встречается чаще всего, побеждает в раунде. Вы можете отслеживать всех победителей раунда и назвать наиболее упоминаемого сотрудника королем или королевой Рождества.
Заключение
Вам не нужно просить Санту о идеальной виртуальной праздничной вечеринке. Вместо этого вы можете спланировать свое собственное, используя идеи, представленные выше, или ознакомьтесь с нашим списком виртуальных тимбилдинговых мероприятий.
Праздничные вечеринки дают сотрудникам прекрасную возможность поразмышлять о прошедшем году и с нетерпением ждать следующего года. Спланируйте виртуальную праздничную вечеринку и убедитесь, что ваши удаленные сотрудники не останутся без внимания!
Затем ознакомьтесь с нашим списком идей для виртуального Нового года.
FAQ: Виртуальные праздничные вечеринки
Вот ответы на самые распространенные вопросы об идеях виртуальных вечеринок.
Что такое виртуальные праздничные вечеринки?
Виртуальные праздничные вечеринки — это встречи и мероприятия на платформах видеоконференцсвязи, предназначенные для празднования определенного праздника. Например, у вас может быть виртуальная рождественская вечеринка, которая включает игры и мероприятия, посвященные этому празднику.
Что представляют собой идеи виртуальных праздничных вечеринок?
Идеи виртуальных праздничных вечеринок — это предложения для праздничных онлайн-вечеринок, в которых участвуют удаленные сотрудники.Праздничные вечеринки позволяют компаниям поблагодарить и отметить сотрудников за упорный труд в прошлом году. Виртуальные праздничные вечеринки позволяют компаниям привлекать удаленных сотрудников к праздничным мероприятиям и общей корпоративной культуре.
Какие преимущества дает виртуальная праздничная вечеринка?
Традиционные офисные работники каждый день наслаждаются беседами с кулером и сезонными встречами со сверстниками, но удаленные сотрудники имеют меньше шансов случайно пообщаться с коллегами. Преимущества организации виртуальной праздничной вечеринки заключаются в том, что виртуальные праздники позволяют сотрудникам расслабиться и сблизиться с коллегами, что, в свою очередь, создает более счастливые и сплоченные команды.
Какие лучшие идеи для виртуальных праздничных вечеринок для удаленных команд?
Лучшие виртуальные праздничные вечеринки позволяют сотрудникам встречаться непринужденно, но при этом исключают любую возможную неловкость. Некоторые из лучших идей для виртуальных праздничных вечеринок для удаленных команд — это коробки с подарками, праздничные плейлисты и празднование неосновных праздников.
Какие простые идеи для празднования виртуального офиса?
Отмечать праздники удаленно не обязательно. Некоторые простые идеи празднования виртуального офиса включают обмен виртуальными картами, праздничный счастливый час и переодевание.
Как устроить виртуальную рождественскую вечеринку?
Чтобы устроить виртуальную рождественскую вечеринку, сначала решите, какие тимбилдинговые мероприятия вы хотите включить. Если вы не планируете свою вечеринку, вам может быть труднее развлекать всех и общаться во время вечеринки. Не стесняйтесь использовать идеи из этого сообщения в блоге и придумать еще больше собственных. Сделайте подготовительную работу, разошлите свои электронные виртуальные автомобили и отлично проведите время!
Что вы делаете на виртуальной вечеринке?
На виртуальных вечеринках удаленные сотрудники общаются с коллегами, играют в игры и отмечают праздник, весело проводя время в Интернете.
Что такое виртуальные праздничные игры?
Виртуальные праздничные игры — это сезонные мероприятия, в которые вы можете играть со своими товарищами по команде на платформах для видеоконференций, таких как Zoom и WebEx. Эти игры сочетают в себе совместную работу по тимбилдингу онлайн и праздничные темы.
Какие игры для виртуальных вечеринок самые лучшие?
Праздничные онлайн-игры воплощают в себе дух сезонности и помогают удаленным членам группы общаться, решая веселые и творческие задачи. Лучшие игры для виртуальных праздников — это Традиция или нет? Праздничное издание Never Have I Ever и праздничная онлайн-охота за мусором.
В какие рождественские игры можно поиграть на Zoom?
Некоторые хорошие рождественские игры, в которые можно поиграть на Zoom, включают Secret Santa, виртуальные праздничные мелочи и сезонные модные словечки.
Что такое праздничная вечеринка Zoom?
Праздничная вечеринка Zoom — это праздничная онлайн-вечеринка, которая проводится на платформе видеоконференцсвязи Zoom. Эти вечеринки являются разновидностью виртуальных праздничных вечеринок и похожи на рождественские вечеринки Zoom.
P.S: Нажмите «CTRL + D» или «Command + D», чтобы добавить эту страницу в закладки — мы часто обновляем ее.
Поделиться статьей:
Автор: Анджела Робинсон
Эксперт по тимбилдингу. Анджела имеет степень магистра изящных искусств в области творческого письма и работала менеджером сообщества в Yelp по планированию мероприятий для бизнеса.
100% Интернет-тимбилдинг
Мы проводим онлайн-тимбилдинг-мероприятия мирового класса, которые нравятся удаленным командам. Оценка 5 звезд.
Просмотр мероприятий
13 Zoom игр для вашей праздничной вечеринки
Это не только официально праздничный сезон, но и сезон вечеринок.Вечеринки Zoom были всем разговором в 2020 году, так что вы уже промокли ногами и более чем знакомы с тем, как организовать виртуальную праздничную вечеринку. Между приглашениями, ледоколами и обменами подарками вы, вероятно, задаетесь вопросом, чем еще вы можете заняться, чтобы развлечь себя и своих гостей. Не беспокоиться. Сделайте свою следующую праздничную вечеринку Zoom прямо в парке с классическими и современными играми, которые понравятся каждому.
Учитывая тот странный, непредсказуемый год, который у всех нас был, есть сила в том, чтобы играть в игры на вашей виртуальной вечеринке.Пандемия коронавируса оставляет желать лучшего, и, естественно, всем нам не хватает человеческого взаимодействия. Игры — отличный способ вернуть чувство товарищества и дружбы (праздники тоже помогают). Они служат прекрасными ледоколами, которые помогают успокоить всех, особенно если на вашем собрании появляются новые лица. Классические игры, такие как Pictionary и Charades, хороши для смеха, в то время как более современные игры, такие как Jackbox’s Fibbage, заставят ваших гостей выучить и лжи.
Получите свое игровое лицо.Вот 13 игр, которые оживят вашу следующую праздничную вечеринку Zoom.
1. Назови эту праздничную мелодию
simonkr / E + / Getty Images
Классическая игра в угадайку с классическими праздничными мелодиями. Как ведущему, вам понадобится праздничный плейлист, чтобы он заработал. Тот, кто сможет правильно угадать количество праздничных песен, сможет выбрать следующее предприятие. Начните с современной классики, такой как «All I Want For Christmas Is You» Мэрайи Кэри.
2. Игра «Питьевая шляпа Санта-Клауса»
Возьмите эту старую волшебную шляпу (также известную как шляпа Санты) и положите ее на угол телевизора или ноутбука, пока вы смотрите праздничный фильм с гостями.Каждый раз, когда шляпа выглядит так, как будто она на голове персонажа, делайте глоток.
3. Гонка за подарочной упаковкой
Для тех из нас, у кого подарка подарочной упаковки, эта игра будет веселой и соревновательной. Попросите всех ваших гостей выбрать подарок (или простую коробку) из-под своих деревьев (или где-нибудь еще!) Примерно одинакового размера и начать время, чтобы увидеть, кто быстрее всех завернет. Бонусные баллы, если это тоже аккуратно.
4. Конкурс уродливых рождественских свитеров
Поскольку Zoom позволяет нам окунуться во внешний мир, он также позволяет нам продемонстрировать единственную причину, по которой большинство из нас все равно ходит на рождественские вечеринки: конкурс уродливых рождественских свитеров.
5. Угадай игру с конфетами
Вам, конечно же, понадобится банка, а — много конфет. Наполните банку различным количеством (которое знаете только вы) вкусных праздничных конфет, и пусть ваши друзья угадывают точное количество.
6. Never Have I Ever: Holiday Edition
Вернемся к тем временам колледжа, за исключением того, что теперь вам не придется беспокоиться о потере , поскольку быстро. Вы когда-нибудь забывали подарок члену семьи? Вы когда-нибудь ждали до Сочельника, чтобы получить семейные подарки? Или подарили другу то, что они вам подарили? Мы все были там.
7. Праздничные викторины
Анна Блажук / Moment / Getty Images
Зачем нужны обычные викторины, если можно задать викторин на праздничную тематику? Проверьте свой мозг в этой веселой и обучающей игре. Вы и ваши гости Zoom не поверите некоторым вещам, которые, как вы думали, вы знали о самом прекрасном времени года. Вы можете знать такие вещи, как, например, сколько оленей было в ‘Twas the Night Before Christmas , , но знаете ли вы, какой праздничный фильм был самым кассовым? Ответы вас удивят.
8. Holiday Bingo
Раунд или два бинго — отличный способ скоротать время, когда вы не знаете, во что играть дальше. Вы можете найти карты бинго с праздничной тематикой с помощью быстрого поиска в Google.
9. Шарады
Играть в шарады онлайн с друзьями — одна из самых простых и увлекательных игр. Разделите гостей на две команды и используйте функцию подсветки Zoom, чтобы человека, делающего жесты, могли видеть все.
10. Охота за мусором
Тот факт, что вечеринки стали виртуальными, не означает, что вы должны сидеть на месте.В этой игре заставьте своих гостей двигаться, отправив их в глубины их домов, чтобы найти украшения на праздничную тематику. Приправьте его, позволив каждому из ваших гостей выбрать предмет, который должен найти каждый.
В осенние дни трудно представить себе меню без солнечной тыквы. Выбирайте вкусные сорта тыквы. Мускатные виды считаются элитными. У них самая вкусная мякоть: она сладкая, очень сочная и нежная. Внешне такие плоды похожи на грушу. Её можно тушить, варить, запекать, но лучше есть в сыром виде. В этом сорте масса полезных витаминов и минералов.
Очень вкусна и выпечка с тыквой. Сегодня предлагаю приготовить бисквит с миндалём для пирожных к чаю. Для приготовления пюре, тыкву можно запечь, но гораздо быстрее будет отварить. Аромат тесту придаст молотый миндаль. А для прослойки коржей возьмем тыквенный крем. Вот такой солнечный результат получился, гармоничный по вкусу и цвету.
Подготовить противень (размер 23х21 см). На дно и бока распределить пергаментную бумагу. Вылить тесто, аккуратно распределив его по всей поверхности противня. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать бисквит при температуре 180°C в течение 40 минут, до лёгкой румяности теста.
Другие записи про пирожные
В преддверии женского праздника 8 Марта хочется своих близких порадовать вкусной выпечкой. Было решено испечь пирожное Мильфей. Всем оно очень нравится. И приготовить его может практически каждый. Очень мягкое, ароматное и вкусное лакомство…
Создание десертов с зеркальной глазурью — дело, которое требует от кондитера определенного мастерства и уверенности. Но с чего начать? Как научиться делать красивые и, главное, вкусные торты с фантастически красивыми переливами и узорами или…
Друзья, предлагаю вам приготовить не только диетическое, но и очень полезное лакомство на основе льняной муки. Быть здоровым и поддерживать форму — нелегкая задача. Хочется побаловать себя чем-то вкусным и низкокалорийным. Льняная мука отличается…
В моем саду расцвела лаванда. Просто обожаю ее аромат! Из нее можно делать не только саше, но и испечь вкусные ароматные пирожные. Ингредиенты:Тесто Мука — 150 гр.Сахар — 100 гр.Сливочное масло — 50 гр.Яйца — 1 шт.Молоко — 200…
Нежные и рассыпчатые брауни Для приготовления сочных и нежных брауни с кабачком вам потребуется: Ингредиенты3 яйца150 г сливочного масла100 г сахарного песка2 ст. ложки какао-порошка100 г кукурузной муки «Кудесница»100 г пшеничной муки…
Джем «Махеевъ» мне очень нравится, он часто выручает меня. Недавно мне позвонила давняя подруга и сказала, что собирается ко мне в гости. Мы с ней не виделись несколько лет, она приехала проведать маму. Она сказала, что придет с тремя внуками….
Смотрите все материалы про пирожные: Смотреть все
Тыквенные пирожные пошаговый рецепт
Другие записи про пирожные
В преддверии женского праздника 8 Марта хочется своих близких порадовать вкусной выпечкой. Было решено испечь пирожное Мильфей. Всем оно очень нравится. И приготовить его может практически каждый. Очень мягкое, ароматное и вкусное лакомство…
Создание десертов с зеркальной глазурью — дело, которое требует от кондитера определенного мастерства и уверенности. Но с чего начать? Как научиться делать красивые и, главное, вкусные торты с фантастически красивыми переливами и узорами или…
Друзья, предлагаю вам приготовить не только диетическое, но и очень полезное лакомство на основе льняной муки. Быть здоровым и поддерживать форму — нелегкая задача. Хочется побаловать себя чем-то вкусным и низкокалорийным. Льняная мука отличается…
В моем саду расцвела лаванда. Просто обожаю ее аромат! Из нее можно делать не только саше, но и испечь вкусные ароматные пирожные. Ингредиенты:Тесто Мука — 150 гр.Сахар — 100 гр.Сливочное масло — 50 гр.Яйца — 1 шт.Молоко — 200…
Нежные и рассыпчатые брауни Для приготовления сочных и нежных брауни с кабачком вам потребуется: Ингредиенты3 яйца150 г сливочного масла100 г сахарного песка2 ст. ложки какао-порошка100 г кукурузной муки «Кудесница»100 г пшеничной муки…
Джем «Махеевъ» мне очень нравится, он часто выручает меня. Недавно мне позвонила давняя подруга и сказала, что собирается ко мне в гости. Мы с ней не виделись несколько лет, она приехала проведать маму. Она сказала, что придет с тремя внуками….
Смотрите все материалы про пирожные: Смотреть все
Пирожное тыква со сливками — рецепт с фото

Рецепт пирожного год лежал «в столе». Пришло время выйти ему в свет. Десерты с морковью, кабачками и тыквами пугают, но не стоит доверять страху. Тыква добавляет безумную нежность, которой не получить из фруктов и ягод. Для любителей что-нибудь поменять в рецепте предлагаю заменить сливки и молоко на кокосовые молоко (только в рецепте мусса сливки (2) заменять нельзя) и убрать специи. Получится немного другое, но такое же вкусное тыквенное пирожное. Именно от того, что я не могла решить какой версией рецепта делиться с кокосом или без, рецепт так долго ждал своего часа.
Теперь о том, как удобнее готовить пирожное. Заранее запеките тыкву и пробейте ее блендером, чтобы получить пюре. Затем нужно сделать начинки и заморозить. На заморозку понадобится не менее 2 часов. После этого приготовьте песочную основу. Испечь ее можно сразу же, или на следующий день. Когда начинка застынет, приступайте к приготовлению мусса и сборке пирожных. Чтобы пирожные полностью заморозились и стабилизировались необходимо не менее 6 часов. Поэтому покрывать велюром лучше на следующий день.
Подготовка: желатин и тыквеное пюре

В рецепте пирожного понадобится желатин в 3 компонентах: намелака, компоте и мусс. Каждый раз начинать описание рецепта со слов «замачиваем желатин в холодной воде» и повторяться не хочется. Поэтому рекомендую готовить желатиновую массу, и от нее отрезать нужное количество для каждого компонента. Так поступают кондитеры, ведь каждый день нужно готовить начинки, муссы с желатином. В данном рецепте понадобится 11 гр листового желатина. Заливайте его холодной водой.

После того, как желатин набухнет, отожмите излишки воды и растопите в микроволновке или в кастрюле. Перелейте растопленный желатин в миску (любую) и охладите. Получится желатиновая масса.

Обязательно взвесьте массу. 11 гр желатина превратились в 49 гр желатиновый массы. Значит каждый грамм желатина в рецепте заменяем на 4.5 гр массы. Я сразу разрезала на кусочки и взвесила. Для намелаки понадобится 2 гр желатина или 9 гр желатиновой массы. И точно также я отмерила желатиновую массу для конфи (13 гр) и мусса (27 гр).

Теперь переходим к подготовке главного компонента пирожного — тыкве. Самый вкусный сорт тыквы, который я знаю, баттернат. Она сладкая, с ореховым вкусом. Для мусса понадобится пюре. Чтобы его приготовить очистите тыкву, порежьте на кубики со стороной 2-3 см и запеките в духовке.

Я перекладываю кусочки на противень и запекаю в духовке при 120 С в течение 1.5 часов. Тыква готова, когда легко прорезается ножом. После того, как она остынет, ее нужно превратить в пюре. Поэтому лучше печь тыкву подольше, чтобы она стала мягкой. Иначе будут не перемолотые кусочки.

Намелака со специями
Молоко 50 гр
Белый шоколад 50 гр
Сливки 33-35 % 50 гр
Листовой желатин 2 гр
Пряные специи (корица, гвоздика, бадьян, кардамон) 1/2 ч. л.

Намелака — нежная начинка со сливочным вкусом, немного тягучая. По способу приготовления похожа на ганаш. Для ее приготовления понадобятся: молоко, шоколад, сливки, желатин и специи. используйте любые пряные специи и их комбинации. У меня смесь корицы, гвоздики, кардамона и мускатного ореха.

Специи нужно заварить в молоке. Доведите молоко со специями до кипения и дайте настояться 10 минут. Затем еще раз доведите до кипения молоко.

Добавьте в него желатиновую массу. Цвет молока поменяется с белого на светло-коричневый за счет специй.

Горячее молок вылейте на шоколад и пробейте блендером. Затем добавьте холодные сливки и ее раз пробейте на маленькой скорости.

Разлейте начинку по формам полусферам и заморозьте.
Компоте из апельсина
Сок апельсина 82 г
Дольки апельсина 36 г
Сахар 20 г
Листовой желатин 3 гр

Вторая начинка пирожных — компоте из апельсина. Компоте означает, что в начинки будут кусочки фруктов. Очистите дольки апельсинов от кожицы и порежьте на маленькие кусочки.

В сотейнике соедините сок и кусочки апельсина, сахар. Доведите до кипения. В горячую смесь добавьте желатиновую массу.

Разлейте начинку по формам полусферам такого же размера, как и намелаку, заморозьте.

Когда начинки заморозятся их нужно соединить. Нужно слегка растопить одну из полусфер и приклеить ее ко второй. Желатин подтопится, а потом быстро схватится опять. Для этого нагрейте кастрюлю с ровным дном. Приложите на секунду полусферу и соедините с другой частью. Уберите шары обратно в морозилку.
Тыквенное печенье сабле
Сливочное масло 55 гр
Сахар 35 гр
Мука 70 гр
Тыквенный семечки 30 гр
Яйцо 20 гр

Песочное тесто подразделяется на несколько видов: бризе, сукре, сабле. Они отличаются составом и итоговым результатом, а способ приготовления один. Для тыквенных пирожных приготовим сабле. Рецепт теста легко запомнить 1 часть сахара, 2 части масла и 3 части муки и немного яйца. В рецепт я добавила специй тех же, что и в намелаке. И часть муки заменю на муку из тыквенных семечек.

Размолите тыквенные семечки в муку. важно чтобы больших кусочков не осталось.

В миске смешайте муку пшеничную и тыквенную, сахар, холодное сливочное масло. Насадкой весло размолите смесь в крошку. Затем добавьте яйцо и еще раз размешайте. Тесто уже в миске соединится в единую массу.

Вот такое тесто получится.

Раскатайте его между 2 листами пергамента или 2 силиконовыми ковриками. Охладите в холодильнике минимум 30 минут.

Вырежьте из теста кружочки диаметром равному или чуть больше диаметра пирожного. В форме тыква диаметр самой широкой части составляет 7 см. Такого же размера я вырезала круги.

Испеките печенье в духовки при 180 С в течение 10-15 минут.
Нежный мусс с тыквой
Листовой желатин 6 гр
Сливки 33-35 % 75 гр
Пюре тыквы 75 гр
Смесь специй (корица, гвоздика, мускатный орех, бадьян) 1 ч. л.
Белый шоколад 150 г
Сливки (2) 33-35% 200 г

Приступайте к приготовлению мусса, когда начинка уже застыла. Для тыквенного мусса понадобятся сливки, пюре тыквы, пряные специи, белый шоколад, сливки и желат.

Первым делом в сотейнике соединяем сливки, пюре и специи. Доводим до кипения. Даем настояться, чтобы специи отдали аромат жидкости. Еще раз нагреваем смесь и добавляем в нее желатиновую массу.

Выливаем смесь сливок и тыквенного пюре на шоколад. Пробиваем блендером на низкой сокрости.

Температура ганаша получилась 36 С. Его нужно охладить до 30 С, только после этого добавлять взбитые сливки. Я убрала стакан в холодильник, и взбила сливки.

Сливки добавят муссу легкости, воздушности. Сливочная и нежная нотка улучшит вкус. Сливки взбиваем до состояния талого мороженого. Посмотрите какими воздушными должны быть сливки, они не держат форму, но и не текут.

Перемешиваем сливки и ганаш с тыквой лопаткой до однородного состояния.
Сборка и декор

Налейте в форму для пирожных четверть мусса и заморозьте. Прежде чем добавлять начинку нужно, чтобы мусс схватился. Иначе плотная начинка будет располагаться в пирожном не посередине, а в самом верху.

Когда первый слой мусса слегка схватится залейте еще столько, чтобы в форме осталась 1/3 свободного места. Утопите начинку. Если останется место, долейте мусс. Заморозьте пирожные в морозилке. на заморозку понадобится не менее 6 часов.
Шоколадный велюр
Белый шоколад 75 г
Какао масло 50 гр
Растительное масло 10 гр
Жирорастворимый краситель

Приготовьте смесь для покрытия пирожных велюром. растопите шоколад, какао масло. Смешайте их, добавьте растительное масло. Для окрашивания велюра понадобятся жирорастворимые красители. Я взяла желтый и красный цвета, чтобы сделать оранжевый. (на фото изображен желтый водорастворимый краситель, но использовала я жирорастворимый)
Подготовьте место: коробку, поворотный стол. Застелите его пищевой пленкой. И покройте пирожные велюром: тонким хрустящим шоколадным слоем. Переставьте пирожные на песочные диски.
Пластичный шоколад
Белый шоколад (лучше с минимальным количеством какао масла) 70 гр
Сироп глюкозы или патока 20 гр
Пластичный шоколад готовится быстро. Нужно растопить шоколад и вмешать в него сироп глюкозы. Я использовала патоку- результат один. Сначала произойдет расслоение шоколада, продолжайте мешать руками, как тесто. Начнет капать какао-масло. Собирайте его в миску, в дальнейшем можно его использовать (ведь это самый дорогой ингредиент в шоколаде). Вымешивайте минут 10, постепенно масло перестанет капать, а тетсо будет похоже на мастику.
Мастера, которые работают с пластичным шоколадом, рекомендуют убрать его на несколько часов. Я лепила сразу. Лепить из него проще, чем из мастики. Если он становится твердым, достаточно немногопрогреть в микроволновке.
Украсьте пирожные. Из пластичного шоколада я сделала плодоножку, листья. Полюбуйтесь этими прекрасными пирожными тыковками и идеальным разрезом.

Приятного аппетита! Буду рада увидеть Ваши пирожные и впечатление о вкусе. если остались вопросы, пиши в комментариях. Я обязательно отвечу.
Если Вы интересуетесь рецептами муссовых тортов, рекомендую изучить рецепты и приготовить следующие торты:
Если выбираете краскопульт, Вам поможет эта статья. А если есть вопросы по выбору красителей, читайте о них тут.
Лучшие десерты из тыквы Осенние блюда
Возьмите на вооружение несколько рецептов тыквенных десертов для праздника: тыквенный кекс, тыквенный чизкейк и тыквенный пай.

Праздничный американский тыквенный пирог

Чтобы приготовить по этому рецепту пай, достойный праздничного стола, используйте свежую ваниль в начинке, и украсьте пирог взбитыми сливками с бурбоном и кленовым сиропом. Лишнюю начинку можно заморозить или сделать двойную порцию и приготовить сразу три пирога.
Пудинг из тыквенного хлеба с пряным карамельным яблочным соусом и ванильным заварным кремом

В этом праздничном хлебном пудинге двойная порция тыквы.
Тыквенный рулет

Сладкий тыквенный рулет от Триши полон вкусами и ароматами осени, но, имея под рукой консервированную тыкву, можно приготовить его в любое время года.
Тыквенный пирог с основой из имбирного печенья с имбирным кремом

Положите побольше взбитых сливок с имбирем; основная идея в двойной порции имбирного аромата.
Низкокалорийный тыквенный пирог

Смажьте форму для пирога растительным кулинарным спреем вместо сливочного масла, чтобы потом было легче извлекать его. Для украшения каждого кусочка используйте обезжиренный замороженный ванильный йогурт: он не добавит много калорий.
Тыквенное печенье с шоколадом

Добавьте пикантности печенью с шоколадной крошкой, используя тыквенное пюре, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику.
Тарталетки с тыквой и орехами

Сделайте крохотные тыквенные пирожные, целиком помещающиеся в рот, и добавьте орехи пекан: такой десерт точно всем понравится.
Тыквенный пирог с фундуком

Боитесь, что у вас не получится основа для пирога? Для тыквенного пая можно сделать очень простое тесто из раскрошенных крекеров. Затем смешайте немного мягкого творожного сыра с тыквенной начинкой, чтобы сделать ее более насыщенной.
Тыквенный пирог с амаретто и миндальным пралине

В основу для пая, приготовленную из печенья, выкладывается и запекается тыквенный крем с амаретто, а сверху дополняется сладким хрустящим миндальным пралине.
Тыквенный пирог с коричной посыпкой и коржом из крекеров Грэхема

Бобби украшает праздничный пирог взбитыми сливками с бурбоном.
Тыквенный хлеб

Намажьте ломтики тыквенного хлеба взбитыми сливками или мороженым, если хотите подать его на десерт, или съешьте на завтрак в День благодарения.
Тыквенно-имбирный хлебный пудинг

Энн использует свежую сахарную тыкву или тыкву Кабоча, чтобы приготовить хлебный пудинг на основе сладкого кекса.
Тыквенный чизкейк

Так как узнать секретный рецепт знаменитого чизкейка от ресторана Cheesecake Factory не представляется возможным, можно приготовить любительскую версию. Вы и не заметите разницы!
Тыквенный крамбл

Одна ложка этого сочного десерта и вы не сможете вспомнить, зачем вы когда-то готовили основу из теста для пая. Простой крамбл с коричневым сахаром и специями очень быстро замешивается, так что это отличный вариант, если вам срочно захотелось тыквенного пирога.
Дип соус с тыквой

Все любят соусы, почему бы не подать его на десерт? У этого соуса вкус прямо как у жидкого тыквенного пирога, что станет оригинальным вариантом для вечеринки.
Пирог с тыквенно-банановым муссом

На день Благодарения полагается готовить классический тыквенный пирог, но мать Ины готовила свой знаменитый тыквенно-банановый тарт. Она смешивает тыкву и размятые бананы, чтобы сделать заготовку и использовать ее позже для приготовления десерта.
Бисквитное пирожное «Вупи пай» с тыквой

Это осенняя версия от семьи Нили шоколадно-тыквенного печенья с прослойкой из крема.
Тыквенный пирог

Версия классического десерта от Валери Бертинелли основывается на рецепте теста от ее мамы и креме из взбитых сливок с корицей и пахтой.
Тыквенные кейк попсы в домашних условиях

Эти мини пирожные можно приготовить вместе с детьми и дружно съесть. Для этого надо испечь кекс и окунать готовые кейк попсы в белый шоколад.
Простой тыквенный пай с клюквенным штрейзелем

Тайлер улучшил рецепт тыквенного пая, добавив хрустящий слой из печенья с амаретто, сушеной клюквы и орехов пекан.
Американский тыквенный пай

Домашний корж, наполненный традиционной насыщенной тыквенной начинкой, — отличный способ завершить праздничное застолье на День благодарения.
Чизкейк из тыквы

Вместо традиционного пая со сладким картофелем от семьи Нили, они сделают тыквенный чизкейк с простым в приготовлении коржом из имбирного печенья. Изучите все секреты приготовления чизкейка от Джины.
Хрустящий тыквенный пирог с пеканом

В десерте от Аиды сочетаются все необходимые составляющие: сладкая тыква и хрустящие орехи пекан.
Тыквенно-творожный бисквитный рулет

Рулеты очень здорово смотрятся на столе, но готовить их не так-то просто. Следуйте рецепту Айны, чтобы всегда получать идеальный результат.
Тыквенный пай со сгущенным молоком

Чтобы количество ингредиентов сводилось к пяти или даже меньше, Клер использует сладкое сгущенное молоко, чтобы сделать начинку более густой. Вылейте ее в основу из имбирного печенья.
Шоколадный пирог «Брауни» с тыквенными завитками

Этот пирог понравится и любителям тыквы, и любителям шоколада, так что закончится он очень быстро. Подавайте его с мороженым в качестве особого праздничного угощения.
Крем-брюле из тыквы

Этот элегантный десерт обладает тыквенным ароматом, но выглядит более изысканно, благодаря подаче. А процесс приготовления проще, чем вы думаете: просто сделайте крем с корицей, свежим мускатным орехом, молотой гвоздикой и имбирем.
Яблочно-тыквенный пирог с орехами пекан

Этот удивительный пирог станет звездой праздничного стола на День благодарения (прости, индейка). Он сочетает в себе вкус орехов и кисло-сладких яблок с нежной тыквенной сердцевиной.
Тыквенный пай с пряной основой

Если добавить специи в тыквенную начинку и в тесто, получится пирог, который действительно произведет впечатление.
Линцский торт с тыквой

Этот усовершенствованный тыквенный пирог с тонким слоем желе из красной смородины и ореховой верхушкой, крадет несколько идей у другого известного десерта.
Безглютеновые пряные тыквенные профитроли

Этот десерт удовлетворит гостей, которые избегают глютена в пище, и позволит им есть десерт со всеми вместе. Всем понравятся профитроли, сделанные на рисовой муке и заполненные взбитыми сливками с ароматом осени (смешанными с пюре из тыквы и специями для тыквенного пирога).
Тыквенный чизкейк с клюквой

Клюква тоже заслуживает места на праздничном столе. Сочетание рикотты, маскарпоне и тыквы — легкий десерт и идеальная начинка для фруктовых тартов.
Тыквенный пирог с карамелью, финиками и орехами

Тыква и орехи пекан — это основа праздничного десерта на День благодарения, но в центре внимания окажется слой из карамели, используемая в этом рецепте.
Тыквенный пирог на пахте

Немного пахты, добавленной в тыквенную начинку, сделает ее более насыщенной и выразительной.
Яблочно-тыквенная галета

Этот деревенский десерт сочетает в себе нежность пюре из тыквы, хрустящую текстуру яблок и ореховый вкус измельченных орехов пекан — идеальная осенняя смесь.
Орехово-тыквенный торт с шоколадной глазурью

Этот невероятный торт состоит из двух видов чередующихся слоев: коржи, напоминающие тыквенный кекс, и хрустящие орехи пекан с шоколадом в промежутках.
Тыквенный пирог без выпечки

Шелковистый вариант тыквенной начинки придаст пирогу больше изысканности, чем в традиционном рецепте, однако насыщенное шоколадное тесто в основе делает его не таким уж безобидным.
Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Этот пай понравится гостям, которые любят тропическую нотку в угощении: в тесто добавлена кокосовая стружка, а в начинку — кокосовое молоко и ром.
Тыквенный чизкейк в мультиварке с основой из имбирного печенья

В духовке запекается огромная птица? Воспользуйтесь мультиваркой и вам не придется просить гостей принести десерт с собой. Если готовить чизкейк медленно и при низкой температуре, он будет еще более нежным и кремовым.
Тыквенный торт мороженое

Сделайте охлажденный десерт заранее, чтобы в день праздника сосредоточиться на других блюдах. Или приготовьте его летом в качестве холодного угощения с оттенком осени.
Веганский тыквенный пирог

Хотя в рецепте несколько ингредиентов заменены на растительные продукты, вы даже не отличите пирог от обычного. Нерафинированное кокосовое масло обеспечит маслянистую текстуру теста, а нежный тофу придаст бархатистость начинке.
Тыквенный чизкейк с карамельным соусом

Пряный и кремовый чизкейк от Ри Драммонд с особым дополнением: соленым карамельным соусом.
Тыквенный пирог со сгущенкой

Это классический рецепт пирога с особенно нежной тыквенной начинкой из сливок, сгущенного и концентрированного молока.
Безглютеновый тыквенный маффин

Тыквенное пюре, корица, мускатный орех и имбирь, которые используются при приготовлении маффинов, делают их похожими на классический тыквенный пирог.
рецепт корзиночек на фото и видео
Ингредиенты
400 гр Пюре тыквенное
350 мл Молоко сгущенное
без сахара
150 гр Сахар
1 чайная ложка Корица
0. 25 чайной ложки Гвоздика молотая
0.5 чайной ложки Имбирь молотый
0.5 чайной ложки Соль
2 шт. Яйцо куриное
500 гр Тесто для пирога
Видео-инструкция Поделиться Рецепт вкусных пирожных из тыквенного пюре
(Всего просмотрено 102 раз, 1 просмотров сегодня)
Пошаговое приготовление
Смешайте ингредиенты
Возьмите миску среднего размера и добавьте в нее: 150 гр сахара, 1 чайную ложку корицы, 0. 25 чайной ложки гвоздики, а также по 0.5 чайной ложки молотого имбиря и соли. Тщательно перемешайте.
Добавьте 2 яйца и 450 гр пюре из тыквы и снова перемешайте.
Постепенно добавляйте 350 гр несладкого сгущенного молока, постоянно помешивая.
Вырежьте 12 кругов из теста, добавьте наполнитель и поставьте форму в духовку
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Разделите 500 гр теста для пирога на 2 части. Раскатайте каждый из них, и, с помощью стакана, вырежьте 12 кругов.
Возьмите форму для выпекания кексов и смажьте нужные отсеки маслом. Положите в них кусочки теста. Затем возьмите вилку и сделайте несколько отверстий в тесте. Залейте приготовленный наполнитель.
Поставьте форму в духовку на 20-30 минут, до золотисто-коричневой корки.
Подайте десерт
Достаньте пирожные из духовки, добавьте свое любимое мороженое или взбитые сливки, и посыпьте десерт щепоткой порошка корицы.
Marrys
Меня всегда волновал вопрос, как из обычных, простых и полезных продуктов сделать кулинарный шедевр. Собственно, это и стало первым толчком к нынешней профессиональной деятельности. И хочу вам сказать, что каждая хозяйка, при желании, может приготовить недорогое, но бесподобное блюдо. Нужно лишь правильно расставить акценты. Пряные травы и специи, фирменная заправка, баланс и красивая подача сделают свое дело!
Отзывы о рецептах
Еще нет отзывов к этому рецепту, будьте первыми
Войти, чтобы написать отзыв
Самый лучший тыквенный торт, который у меня когда-либо был
Это мой идеально пряный, насыщенный и влажный тыквенный торт, покрытый роскошной кремовой и острой глазурью из сливочного сыра. Это просто лучших тыквенных торта , которые я когда-либо пробовала.
Если вы действительно хотите испытать падение, забудьте о сборе яблок, прыжках в листьях, поездках на сенокосе, воскресном футболе, фланелевых рубашках, жарке закусок и фонариках из тыквы, потому что ЭТОТ ТОРТ — КАК ЭТО ДЕЛАТЬ. Этот рецепт тыквенного торта прост, понятен и абсолютно идеален.Это для тех из нас, кто хочет чистый аромат тыквенных специй, и ничто другое не мешает.
Почему это лучший тыквенный торт
Я пробовала много тыквенных лепешек и уверенно говорю, что это лучший . Вот почему:
Обладает ароматом благодаря двум колоссальным чашкам тыквенного пюре
Тонны приятных осенних специй, таких как корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь и душистый перец
Мягкое и супервлажное — Я называю это «влажным, прилипшим к вилке!»
Гладкая и шелковистая глазурь из сливочного сыра
Однослойный, легко транспортируется на обеды, вечеринки, двери багажного отделения и любое осеннее мероприятие!
Видео с рецептом тыквенного торта

Обзор: как приготовить тыквенный пирог
Полный письменный рецепт приведен ниже, но сначала позвольте мне провести вас через эти простые шаги.Этот торт очень легко приготовить — он действительно напоминает мне пряный торт с точки зрения приготовления, легкости, вкуса и текстуры. Нужны всего две миски!
Смешайте сухие ингредиенты.
Смешайте влажные ингредиенты.
Комбинируйте влажные и сухие ингредиенты.
Вылейте в подготовленную форму для выпечки 9 × 13 дюймов.
Выпечка.
Приготовить глазурь из сливочного сыра.
Холод. 30 минут в холодильнике облегчают нарезку.
Ингредиенты для тыквенного торта
Для домашнего тыквенного пирога необходимы основные ингредиенты. На самом деле я использую те же самые ингредиенты для своих любимых тыквенных батончиков.
Мука: Основой служит универсальная мука. В этом рецепте мы используем крепкую универсальную муку вместо муки для выпечки из-за густого влажного теста.
Разрыхлитель и пищевая сода: Эти ингредиенты помогают пирогу подняться.
Специя для пирога с корицей и тыквой: Это незаменимые специи для любого тыквенного десерта! Вместо приготовленных специй для тыквенного пирога можно использовать по 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха, молотых гвоздик, молотого душистого перца и молотого имбиря.
Соль и экстракт ванили: Добавьте аромат. Попробуйте вместо этого использовать домашний экстракт ванили.
Масло: Масло гарантирует получение влажной крошки.
Яйца: Яйца обеспечивают структуру и влажность.
Сахар: Я подслащиваю этот тыквенный пирог коричневым сахаром и белым сахарным песком, но в основном коричневым.(Потому что вы знаете, что это лучший вкус!)
Тыква: Используйте целую стандартную банку тыквы, всего примерно 2 стакана тыквенного пюре. Я люблю рецепты, требующие целой банки, потому что ничего не пропадает зря, и у вас нет случайной 1/3 чашки оставшейся тыквы в холодильнике.
Ищете рецепт печенья с таким же вкусом и текстурой? Попробуйте мое супермягкое тыквенное печенье. Не нужно охлаждать тесто для печенья, и они невероятны с кленовой глазурью из сливочного сыра на вершине!
Как украсить тыквенный торт
Торты с таким же пряным вкусом и профилем текстуры, как торт колибри, морковный торт и банановый торт, лучше всего сочетаются с священным Граалем глазури: глазурью из сливочного сыра.Поэтому мы ДОЛЖНЫ использовать шелковистую глазурь из сливочного сыра, чтобы украсить этот идеальный тыквенный торт.
Хотите развлечься? Вот еще несколько вкусов:
PS: Эти маленькие тыквы очень милые! Я не делала их сама, потому что это было бы самым большим испытанием для моего терпения в украшении. Или попробуйте эти очаровательные осенние брызги!

Так скажи мне, это лучший тыквенный торт, который у тебя когда-либо был?
Распечатать часы значок часов
Описание
Это ЛУЧШИЙ тыквенный торт, который я когда-либо ел, и я знаю, что вы почувствуете то же самое! Он в высшей степени влажный, мягкий, насыщенный и приправленный пряностями тыквы.
2 стакана (250 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка соли
1 и 1/2 чайные ложки молотая корица
2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога *
1 стакан (240 мл) рапсового или растительного масла *
4 больших яйца
1 стакан (200 г) светлый или темный в упаковке коричневый сахар
1/2 стакана (100 г) сахарный песок
1 банка (15 унций) тыквенное пюре *
1 и 1/2 чайные ложки чистый экстракт ванили
Глазурь из сливочного сыра
Полножирный блок 8 унций (224 г) сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры
1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
3 стакана (360 г) кондитерского сахара плюс дополнительная 1/4 стакана при необходимости
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1/8 чайной ложки соли
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C) и смажьте маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов.Я всегда использую эту стеклянную сковороду.
Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и специи для тыквенного пирога. Отложите в сторону. Взбейте масло, яйца, коричневый сахар, сахарный песок, тыкву и ванильный экстракт до однородности. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и используйте миксер или венчик до полного смешивания. Тесто будет густым.
Выложить тесто на подготовленную сковороду. Выпекать 30-36 минут. Время выпекания разное, так что следите за своим.Пирог готов, когда вставленная в центр зубочистка выходит чистой. Если вы обнаружите, что верх или края торта слишком быстро подрумяниваются в духовке, слегка накройте его алюминиевой фольгой.
Вынуть пирог из духовки и поставить всю форму на решетку. Дайте полностью остыть. Примерно через 45 минут я обычно кладу торт в холодильник, чтобы ускорить процесс.
Сделайте глазурь: В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера, снабженного лопастью или венчиком, взбейте сливочный сыр и масло вместе на высокой скорости до однородной кремообразной массы.Добавьте 3 стакана кондитерского сахара, ваниль и соль. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем переключитесь на высокую скорость и взбивайте в течение 2 минут. Если хотите, чтобы глазурь получилась более густой, добавьте лишние 1/4 стакана кондитерского сахара (я добавляю его). Распределить глазурь по остывшему коржу. Перед подачей поставить в холодильник на 30 минут. Это помогает закрепить глазурь и облегчит резку.
Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике 5 дней.
Банкноты
Инструкции по приготовлению: Приготовьте торт, выполнив шаг 4.Плотно накройте торт и поставьте в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры, сделайте глазурь, заморозьте и подавайте. Замороженный торт хорошо застывает, до 3 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике, довести до комнатной температуры или подавать холодным.
Специальные инструменты: Ручной миксер KitchenAid, стеклянные чаши для смешивания, стеклянная форма для выпечки 9 × 13, лопатка для обледенения, ботворезы для тыквы и вилка с индивидуальной штамповкой
Кексы: Из этого теста получается около 24-28 кексов. При такой же температуре в духовке заполните обертки кексов на 2/3 и выпекайте 18-21 минуту или до полного пропекания. Для 1 дюжины капкейков используйте мой рецепт тыквенных кексов.
Торт Bundt: Это жидкое тесто поместится в противень 9,5 или 10 дюймов. Такая же температура в духовке. Но для простоты я предлагаю использовать свой рецепт торта из тыквенного пучка. Такой же великолепный вкус и текстура, как у этого торта! Вы можете не использовать шоколадную стружку.
Двухслойный торт: Равномерно вылейте тесто в две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов.Такая же температура в духовке, выпекать 25 минут или до пропекания. Такой глазури хватит на двухслойный торт.
Специи: Вместо приготовленных специй для тыквенного пирога можно использовать по 1/2 чайной ложки: молотый мускатный орех, молотые гвоздики, молотый душистый перец и молотый имбирь.
Масло: Вместо 1 стакана масла попробуйте 1/2 стакана (90 г) несладкого яблочного пюре и 1/2 стакана (120 мл) масла. Торт такой же влажный.
Тыква: В этом рецепте я настоятельно рекомендую использовать консервированное тыквенное пюре вместо домашнего, хотя в крайнем случае подойдет 2 чашки домашнего.Если вы используете свежий продукт, удалите как можно больше лишней влаги чистым полотенцем. В целом, консервы вкуснее. Для этого торта я предпочитаю бренд Либби.
Ключевые слова: тыквенные специи, осенний десерт, День благодарения
Вот мои тыквенные кексы! Тот же рецепт, только уменьшенный.
Лучший рецепт тыквенного торта
Этот легкий Тыквенный торт состоит из трех слоев супервлажного, приправленного пряностями тыквенного пирога, сделанного полностью с нуля, покрытого сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей и кленом!
Простой и вкусный слоеный пирог из тыквы
Этот великолепно сложенный торт — ЛУЧШИЙ ТОРТ С ТЫККОЙ, КОТОРЫЙ ВЫ КОГДА-ЛИБО ЕСТЬ.
Это старый проверенный и верный рецепт — просто прочтите все комментарии или фотообзоры на сайте pinterest.
Этот тыквенный пирог идеально приправлен, очень влажен и покрыт глазурью из сладкого сливочного сыра. Это действительно лучшее!
Но прошло шесть лет, поэтому я решил, что пришло время немного подстроиться. У нас есть новые фото и видео с рецептами!
Я обещаю, что ничего не изменил по оригинальному рецепту! Этот тыквенный торт такой же идеальный, как и всегда.
Ингредиенты для тыквенного торта
Для успеха этого рецепта тыквенного торта необходимо несколько важных ингредиентов.
Как и в большинстве рецептов выпечки из тыквы, вы хотите использовать чистое консервированное тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
В этом рецепте тыквенного торта используется целая банка тыквы на 15 унций, так что не беспокойтесь о том, что у вас останутся остатки!
Кроме того, мне нравится использовать специи для тыквенного пирога, поскольку это отличное сочетание молотой корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики и душистого перца.
Однако вы можете заменить его простой корицей, если она есть у вас под рукой.
Растительное масло (или масло канолы) в сочетании с тыквой сохранят влажность торта.
Если вы против масла в тортах, можете заменить его яблочным соусом. Однако знайте, что текстура торта будет более пышной.
Сумасшедшие советы, как сохранить этот тыквенный торт влажным:
Выпекать этот торт при 300 ° F
Охладите в морозильной камере
В отличие от традиционных тортов, этот рецепт тыквенного торта выпекается при температуре 300 ° F.
Выпечка пирога при более низкой температуре замедляет скорость закваски, что предотвращает образование высокого купола на вашем пироге.
Он также сохраняет торт очень влажным, поскольку он не поднимается слишком сильно или слишком быстро.
Во-вторых, как только эти коржи выйдут из духовки, сразу же ставьте их в морозилку.
Это помогает намного быстрее остановить процесс приготовления и сохранить влажность пирога.
Глазурь из сливочного сыра с корицей
Для глазури я добавил быстросменную глазурь из сливочного сыра, приправленную корицей, настоящим кленовым сиропом и экстрактом ванили.
Затем вы щедро покрываете каждый толстый слой этой кремовой глазурью с корицей и кремом.
Если сложить торт целиком, это действительно лучший рецепт тыквенного торта КОГДА-ЛИБО. Клянусь.
Украшение для торта из тыквы
Чтобы создать завитки на внешней стороне торта с глазурью, я использую круглый конец резинового шпателя и вращаю его.
Для тыквенной грядки / лозы на верхней части торта вам понадобятся тыквенные конфеты, тыквенные семечки и свежий тимьян.
Посыпьте тыквенными семечками, сверху положите несколько веточек тимьяна и добавьте сверху тыквенные конфеты!
Можно ли приготовить по этому рецепту тыквенного торта кексы?
ДА! Ты можешь! Это всегда общий вопрос — можно ли приготовить кексы по этому рецепту? Так что я сделал это за тебя!
Я так обожаю этот торт, что даже сделала из него кексы: Кексы с тыквенным кленом и глазурью из сливочного сыра с корицей!
Тем не менее, я скажу вам, что я лично люблю слоеный пирог мечты чуть больше.Он остается влажным и имеет идеальное количество глазури для торта.
Этот тыквенный пирог — один из моих самых популярных рецептов из тыквы. Он уступает только моим любимым маффинам с тыквенным кремом и сыром.
Этот торт «Тыквенная мечта» состоит из трех больших великолепных слоев супервлажного пряного тыквенного торта, сделанного полностью с нуля.
Затем мы заморозили его сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей и кленом, чтобы создать ЛУЧШИЙ ТОРТ ИЗ ТЫКВИНЫ.
Все возвращаются и год за годом делают это для своих семей, и это лучший комплимент, который я когда-либо мог получить.
Я обещаю, что всем это понравится и они будут просить рецепт!
Выход: трехслойный торт.
Лучший рецепт тыквенного торта
Лучший тыквенный торт: три слоя супервлажного, приправленного пряностями тыквенного пирога, сделанного полностью с нуля, покрытого сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей и кленом!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Дополнительное время 45 минут
Общее время 1 час 35 минут
Состав
Тыквенный торт
3 стакана универсальной муки
1 столовая ложка специй для тыквенного пирога (по желанию)
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
3/4 стакана размягченного несоленого масла
2 стакана сахарного песка
3 больших яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 банка тыквы
1/4 стакана растительного масла
1 стакан молока
Глазурь для сливочного сыра с корицей
12 унций (1 1/2 упаковки) сливочного сыра, размягченного
3/4 стакана размягченного несоленого масла
3 столовые ложки чистого кленового сиропа
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чайные ложки корицы
6 стаканов сахарной пудры
Инструкции
Разогрейте духовку до 300 ° F.Смажьте жиром 3 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Отложите в сторону.
В средней миске смешайте муку, специи для тыквенного пирога, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
В большой миске / настольном миксере взбить сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. Вбить яйца по одному, затем добавить ваниль, тыкву и растительное масло. Вбить мучную смесь попеременно с молоком.
Равномерно разделить тесто на подготовленные формы. Выпекать 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Выньте сковороды из духовки и поместите в морозильную камеру на 45 минут, чтобы они остыли. (обновление: этот шаг не является обязательным, вместо этого вы можете дать пирогу остыть на прилавке, если хотите.)
Для крем-сырной глазури с корицей: в большой миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте кленовый сироп, ваниль и корицу. Добавьте кондитерский сахар и взбивайте на низкой скорости до однородности, затем на высокой, пока глазурь не станет однородной.
Соберите 3 слоя с толстым слоем глазури между каждым слоем.Затем нанесите тонкий слой крошки * сверху и по бокам. Снова положите в морозилку, чтобы слой крошки застыл примерно на 10 минут.
Нанесите последний толстый и ровный слой на внешнюю сторону торта. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Банкноты
Что такое крошка? Слой крошки — это тонкий слой глазури, который удерживает крошки перед нанесением второго слоя глазури. Не забудьте охладить крошку перед нанесением второго слоя глазури.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
16 ломтиков
Размер порции:
1 ломтик
Количество на порцию: Калории: 650 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 15 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 103 мг Натрий: 347 мг Углеводы: 89 г Волокно: 1 г Сахар: 68 г Белки: 9 г
Хотите сохранить этот рецепт?
Вот оригинальное фото для Торта Тыквенная мечта! На всякий случай, если вы пришли сюда из pinterest, это тот же рецепт!
Я обновил пост в августе 2018 года, но рецепт все тот же!
Хотите сохранить этот рецепт?
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.
Лучший рецепт тыквенного торта — Как приготовить тыквенный пирог
Паркер Файербах
Мне действительно нужно, чтобы вы нам поверили, когда мы говорим, что одержимы этим тортом. Это один из наших любимых тыквенных десертов, и мы не просто так говорим. Пирог стоит высокий и гордый, на вкус как тыква, такой пушистый и влажный. Это самое захватывающее осеннее угощение, которого мы жаждем круглый год.
Какая глазурь лучше всего подходит для этого торта?
Здесь, в Delish, мы про сливочный сыр и тыкву. Они такие же классические, как арахисовое масло и желе. Если вы предпочитаете более классический масляный крем, используйте нашу любимую кремовую глазурь. Все будет так же хорошо! Добавьте в глазурь немного корицы или тыквенных специй, чтобы немного оживить ее. Не говори никому, но я тоже фанат без глазури.
Чтобы заморозить торт, мы используем лопатку со смещением и только верхнюю часть замораживаем красивыми плавными движениями.Если вы хотите пофантазировать, вы можете обернуть торт краем! Мы также добавляем измельченные имбирные хлопья, чтобы придать им деревенский вид и потому, что нам нравится вкус имбирных хлопьев и тыквы. Доказательство тому — наш тыквенный чизкейк без выпечки! Вы можете оставить их без них или посыпать жареными орехами пекан или грецкими орехами!
Можно сделать круглый торт?
Совершенно верно! Из этого теста получится два красивых круглых слоя по 9 дюймов. Однако следите за временем выпекания. Это может занять немного меньше времени, поэтому начните проверять через 20 минут.
Нужно ли охлаждать?

Размороженный тыквенный пирог можно оставить накрытым при комнатной температуре, как и большинство других пирожных. Однако мы рекомендуем заморозить ледяной. Холодный тыквенный пирог — очень вкусный тыквенный пирог! Пирог можно приготовить за пару дней и затем заморозить, когда он будет готов к подаче.
Какие еще специи я могу использовать?
Мы используем классическую смесь теплых осенних специй, таких как корица, мускатный орех и имбирь.Вы также можете использовать столовую ложку тыквенной специи. Либо самодельное, либо купленное в магазине. Не думайте, что вам нужно использовать специи. Вы можете легко отказаться от имбиря или мускатного ореха, если не являетесь их поклонником. Мы также любим сочетание корицы и кардамона!
Вы это уже сделали? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!
Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 23 июля 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 12 порции
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Общее время: 1 час 45 минут
Для торта
1/2 c.
(1 палочка) сливочное масло размягченное
1 чайная ложка
чистый экстракт ванили
1
банка тыквенного пюре
Для глазури
1
(8 унций.) сливочный сыр блочный, размягченный
1 чайная ложка
чистый экстракт ванили
Сухарики имбирные дробленые, для начинки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 °. Выстелите форму для выпечки размером 9-13 дюймов пергаментом и смажьте кулинарным спреем. В миске среднего размера смешайте муку, корицу, соль, разрыхлитель, пищевую соду, мускатный орех и имбирь.
В большой миске с помощью ручного миксера (или в миске настольного миксера) взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавить ванильное и тыквенное пюре и взбивать до однородности.Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
Вылить тесто в подготовленный противень и разгладить верх. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой, 30 минут. Дайте полностью остыть.
Тем временем приготовьте глазурь: в большой миске с помощью ручного миксера (или в чаше миксера) взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока не останется комков, затем добавьте ваниль и щепотку соли.
С помощью пергаментной бумаги вынуть пирог из формы и выложить на сервировочное блюдо или разделочную доску.Заморозьте торт с помощью лопаточки со смещением и сверху положите имбирные хлопья.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Тыквенный торт со сливочно-сырной глазурью
Этот тыквенный торт, покрытый завитками сливочно-сырной глазури, легко приготовить и на 100% одобрен для детей — идеальное осеннее угощение для обеда, продажи выпечки и праздничных вечеринок.
Этот тыквенный пирог, покрытый завитками крем-сырной глазури, представляет собой десертную версию уже известного в Интернете тыквенного хлеба моей бабушки (который для многих из вас был рецептом входа в мой блог). Торт не только хорошо хранится, но и его легко приготовить, легко транспортировать и на 100% одобрено детьми, что делает его идеальным осенним угощением для обеда, распродажи выпечки и праздничных вечеринок.
Что вам понадобится для приготовления тыквенного пирога с крем-сырной глазурью
Если в вашем районе нет консервированной тыквы или вы предпочитаете использовать ее в свежем виде, это не проблема. Для запекания самые ароматные тыквы меньше, чем те, которые обычно ассоциируются с фонарями из Джека. Обычно они весят от 4 до 8 фунтов и их называют сахарными, кулинарными или пирожными. Этот подробный кусок от King Arthur Flour содержит руководство о том, как превратить целую тыкву в пюре, которое можно использовать в этом торте (или в любом из моих других рецептов тыквы).
Хотя я предпочитаю использовать в этом рецепте гвоздику, корицу и мускатный орех, чтобы приправить торт, многие читатели спрашивали, можно ли заменить эти три специи специей для тыквенного пирога.Хотя смесь специй в специи для тыквенного пирога не является точным соответствием (специя для тыквенного пирога часто включает имбирь и / или душистый перец), здесь ее можно использовать. Просто замените отдельные специи равным количеством специй для тыквенного пирога, поэтому в этом случае вам понадобится 3 чайные ложки (1 столовая ложка).
Как приготовить тыквенный пирог со сливочным сыром Глазурь
Начните с смешивания муки, пищевой соды, разрыхлителя, соли, гвоздики, корицы и мускатного ореха в средней миске.
Хорошо взбейте.
В большой емкости электрического миксера смешайте топленое масло и сахар.
Взбивать на средней скорости, пока смесь не станет однородной.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Добавьте тыкву.
Взбить до однородности.
Добавьте сухие ингредиенты.
Перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
Переверните тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Если вы предпочитаете торт, который можно вынуть из формы для выпечки, попробуйте мой глазированный тыквенный пирог (он готовится на сковороде Bundt).
Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока тестер для выпечки, вставленный в центр, не выйдет чистым. Поставьте пирог на решетку, чтобы он полностью остыл.
Тем временем сделайте глазурь. Смешайте сливочное масло и сливочный сыр в большой миске.
Взбивать на высокой скорости до однородной кремообразной массы около 1 минуты, затем добавить соль и ваниль.
Добавить кондитерский сахар и взбивать на низкой скорости 30 секунд.
Переключитесь на высокую скорость и взбивайте, пока не станет светло-кремовой, около 2 минут.
Намажьте глазурью остывший пирог.
Мне очень нравится использовать лопатку со смещением для замораживания тортов, особенно тортов, которые подаются прямо из формы для выпечки, как эта. Эти угловые лопатки позволяют легко намазывать глазурь на углы торта.
Создавайте завитки по любому желанию.
Нарезать квадратами и подавать. Плотно накройте остатки торта алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до 4 дней. Перед подачей довести до комнатной температуры.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Тыквенный торт со сливочно-сырной глазурью
Этот тыквенный торт, покрытый завитками сливочно-сырной глазури, легко приготовить и на 100% одобрен детьми — идеальное осеннее угощение для обеда, распродажи выпечки и праздничных вечеринок.
Ингредиенты
Для торта
2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 1/2 палочки (3/4 стакана) растопленного несоленого масла
1 1/2 стакана сахарного песка
4 больших яйца
1 банка (15 унций) 100% чистой тыквы
Для глазури
10 столовых ложек несоленого сливочного масла при комнатной температуре
4 унции сливочного сыра при комнатной температуре
1/8 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванили экстракт
3-1 / 4 стакана кондитерского сахара
Инструкции
Для торта
Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение. Смажьте форму для выпечки 9 на 13 дюймов сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.
В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, гвоздику, корицу и мускатный орех; отложить.
В большой миске электрического миксера взбейте растопленное масло и сахар на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вбить тыкву. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым. Поставьте пирог на решетку, чтобы он полностью остыл.
Для глазури
В большой емкости электрического миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр вместе на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы, около 1 минуты. Добавьте соль и ваниль. Добавьте кондитерский сахар и взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем переключитесь на высокую скорость и взбивайте до легкой кремообразной массы, примерно 2 минуты.Распределить глазурь по остывшему коржу. Нарезать квадратами и подавать. Плотно накройте остатки торта алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до 4 дней (доведите до комнатной температуры перед подачей на стол) или при комнатной температуре до 2 дней.
Инструкции по приготовлению: Пирог можно приготовить и заморозить за два дня до его начала. Плотно накрыть алюминиевой фольгой и хранить в холодильнике; дайте пирогу нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
Инструкции по использованию в морозильной камере: Заморозьте размороженный пирог, плотно завернутый, на срок до 3 месяцев.Когда все будет готово к подаче, разморозьте торт до комнатной температуры, сделайте глазурь, заморозьте и подавайте.
Информация о питании
На основе
На порцию (16 порций)
Калорий: 417
Жиры: 20 г
Насыщенные жиры: 12 г
Углеводы: 58 г
Сахар: 44 г
Клетчатка: 1 г
Белок: 4 г
Натрий: 229 мг
Холестерин: 96 мг
Этот веб-сайт написан и создан для только в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
См. Другие рецепты:
Самый лучший тыквенный торт в истории с глазурью из сливочного сыра
Ребята. Я сделала ЛУЧШИЙ ТОРТ ИЗ ТЫКВИНЫ.КОГДА-ЛИБО. И все мои друзья из собачьего парка могут подтвердить, потому что я принес им две партии торта для тестирования. Хе-хе.
Честно говоря, мне очень нравится все, что содержит корицу, мускатный орех и гвоздику, особенно когда это продается в виде торта. И особенно люблю тыквенные десерты. Но, как и на самом деле, этот тыквенный пирог самый лучший на свете. Он очень влажный благодаря добавлению тыквенного пюре и прекрасно приправлен пряностями тыквенного пирога.
А еще глазурь из сливочного сыра.О, СЛИВОЧНОЕ МОРОЗИЕ. Какая замечательная вещь, верно?
Ванильный сливочный крем — это тоже хорошо, но я люблю использовать глазурь из сливочного сыра, особенно когда вы имеете дело с пряным пирогом. Кроме того, легкий привкус идеально сочетается с более сладко-соленой карамелью сверху.
Я не шучу, я испек этот торт четыре раза, потому что он мне очень понравился. Как будто… осенью приходят все эти забавные десерты, такие как пончики, пироги и кексы, но где все осенние пироги? Пирожные тоже нужно падать.А осенью нужны торты.
Надеюсь, вам понравится этот чудесный торт. Думаю, все в порядке. 🙂
Советы по приготовлению глазури из сливочного сыра
Прежде чем перейти к рецепту, я хотел бы дать вам несколько советов по двум более сложным частям этого рецепта тыквенного торта: глазури из сливочного сыра и соленому карамельному соусу. Мне кажется, что большинство людей раньше готовили домашний торт, но для некоторых из вас глазурь и карамельный соус могут быть новой территорией!
Чтобы приготовить домашнюю глазурь из сливочного сыра, вам понадобится несколько основных ингредиентов (самый важный из которых — сливочный сыр — полножирный сыр обязательно!).Чтобы глазурь получилась кремообразной, масло и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. Это очень важно, поскольку глазурь не взбивается должным образом, если эти два ингредиента холодные.
Взбейте сливочное масло и сливочный сыр до образования пышной массы, примерно две минуты. Затем добавьте немного ванильного экстракта, соль и большую часть сахарной пудры. Я рекомендую добавлять сахарную пудру поэтапно по нескольким причинам. Во-первых, потому что, когда вы включите миксер, он, скорее всего, вздуется вам в лицо. Во-вторых, потому что вам может понравиться более острая глазурь, чем мне.Помните: вы всегда можете добавить больше сахара, но вы не можете его убрать!
Если вы помните эти несколько простых советов, глазурь из сливочного сыра должна получиться идеально!
Советы по приготовлению соленого карамельного соуса
Приготовление карамели кажется страшным, но на самом деле весь процесс занимает менее 15 минут. Чтобы приготовить карамельный соус, сначала добавьте сахар в кастрюлю с толстым дном. Ни воды, ни чего-либо еще не нужно, только сахар! Нагрейте сахар в течение добрых пяти минут, помешивая несколько раз, чтобы очистить дно сковороды.Сахар должен быстро растаять и потемнеть. Когда он приобретет красивый золотистый оттенок, снимите его с огня и добавьте сливочное масло.
Когда вы добавляете масло, сахар начинает как сумасшедшие пузыриться. Это совершенно нормально! На самом деле это именно то, что вы хотите. Перемешайте все вместе до однородности, затем влейте жирные сливки и верните сковороду на плиту на несколько секунд. Добавьте соль и отставьте карамельный соус, чтобы он остыл. Серьезно, иначе ты обожжешь себе язык.
Предупреждение: если вы думаете, что сахар хоть немного подгорел на плите, просто выбросьте его в мусорное ведро. Я ненавижу тратить еду, но жженый сахар — неприятная вещь, и он полностью испортит ваш карамельный соус. Если вы делаете карамель впервые, не волнуйтесь, если все получится не идеально. Я уверен, ты быстро освоишься!
Хорошо, хватит болтать с моей стороны. Пора начинать печь!
Распечатать
Один кусочек тыквенного торта, и ты больше никогда не захочешь еще одного торта.Сверху посыпать лучшей глазурью из сливочного сыра и сбрызнуть соленой карамелью.
Автор: Сара | Брома Пекарня
Время на подготовку: 45 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Выход: 1 торт 1x
Автор: Сара | Брома Пекарня
Время на подготовку: 45 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Выход: 1 торт 1x
Масштаб:
1x2x3x
Автор: Сара | Брома Пекарня
Время на подготовку: 45 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Урожайность: 1 торт 1x
Состав
Для торта:
1 1/2 стакана тыквенного пюре
1 1/2 стакана сахарного песка
1 стакан растительного масла
4 крупных яйца, комнатная температура
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 стакана универсальной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды
2 чайные ложки корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
1 чайная ложка имбиря
1 чайная ложка соли
Для соленой карамели:
1/2 стакана сахарного песка
3 столовые ложки сливочного масла, комнатной температуры
1/4 стакана жирных сливок
1/2 чайной ложки соли
Для глазировки сливочного сыра:
8 унций сливочного сыра, комнатной температуры
8 унций сливочного масла, комнатной температуры
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
7 стаканов сахарной пудры
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых формы для выпечки и отложите в сторону.
В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, растительное масло, яйца и экстракт ванили. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, имбирь и соль.
Добавьте сухие ингредиенты во влажные, помешивая, пока они хорошо не смешаются.
Равномерно вылейте тесто в подготовленные формы. Выпекать 25-30 минут, затем дать полностью остыть перед глазурью.
Чтобы приготовить карамель, в средней кастрюле нагрейте сахар на среднем или слабом огне около 5 минут.Лопаткой время от времени помешивайте сахар, доходя до дна сковороды.
Как только сахар полностью растопится и приобретет средний золотистый оттенок, немедленно снимите с огня и добавьте масло. Смесь будет бурно пузыриться. Используйте лопатку, чтобы перемешать масло и сахар, пока они полностью не растают.
Затем влейте жирные сливки. Используйте лопатку, чтобы перемешать, пока все не смешается. Поставьте снова на плиту примерно на 30 секунд, все время помешивая. Снимите с огня, добавьте соль и дайте остыть при комнатной температуре, пока будете готовить глазурь.
В стоячем миксере с лопастной насадкой взбейте сливочное масло и сливочный сыр до образования пышной пены, примерно 2 минуты. Добавьте ванильный экстракт, соль и сахарную пудру и взбивайте, чтобы смешать, еще примерно 2 минуты.
Поместите первый торт на тарелку, затем положите сверху большую ложку глазури. Выложите второй и третий слои, замораживая между ними. Закончите глазурью снаружи торта оставшейся глазурью.
Поместите слегка остывшую соленую карамель в бутылку для отжима или кондитерский мешок с маленьким наконечником (если кажется, что карамель слишком твердая, поместите в микроволновую печь на 10 секунд).Начиная с центра, выжимайте карамель по тугой спирали, доходя до края торта. Когда вы окажетесь на краю торта, сделайте небольшие зигзагообразные движения, чтобы карамель упала с края торта.
Если хотите, украсьте верх торта свежим инжиром, гранатом и ежевикой 🙂
Еще рецепты осенних десертов от пекарни Broma:
Торт из имбирной мелассы без злаков
Мягкие жевательные овсяные пирожки с оладьями и глазурью из сливочного сыра
Макароны с соленой карамелью и пряностями с чаем
Морковный пирог с кардамоном и имбирем
Раздражающе увлекательные яблочные оладьи из бурбона
Торт из тыквенного листа — Торт из тыквенного листа
Я знаю, что в 105% случаев я драматичен, но это лучший тыквенный пирог в жизни.
И я ни капли не преувеличиваю.
Итак, вот в чем дело.
Да ну да, в прошлом году я тоже сделала тыквенный пирог! Я испекла этот тыквенно-кокосовый торт, и он пользовался огромным успехом. Но дело в том, что кокос настолько поляризующий. Мне это явно нравится, но даже в этом доме? Эдди это ненавидит.
Это рецепт, по которому я получил множество вопросов, потому что многие из вас хотят удалить кокос. Либо вы не любите его, либо у вас аллергия, либо вы хотите подать его толпе без кокоса, и я понимаю!
Но поскольку это кокосовый пирог, есть что поменять, если кокосовый орех вам НЕ нужен.Мол, проще испечь совсем другой торт.
Вот почему родился этот тыквенный торт мечты.
Я видел, как тыквенные торты мечты плавают в Интернете в течение многих лет, но все они слоеные. Я люблю хороший слоеный пирог, но больше люблю свое рассудок (и терпение!).
Тыквенный торт, почти как тыквенный хлеб, — одна из тех вещей, которые замечательно приготовить заранее для вечеринки, собрания или даже на осенних выходных. Черт возьми, я даже раньше купил смесь тыквенного хлеба Trader Joe’s, просто чтобы в пятницу что-нибудь легко приготовить!
Хотя этот торт домашний, он намного проще, чем слоеный пирог.И позвольте мне быть правдой: я не обязательно планировал называть этот простой старый тыквенный лист тортом тыквенным тортом мечты.
О нет. Я имею в виду, я даже не поклоняюсь тыквенному алтарю. Все мы знаем, что я больше люблю яблочный сидр.
Но потом я пошел и покрыл это глазурью из сливочного сыра с корицей. Я откусил первый кусок и практически кричал. Бегает, чтобы все попробовали. Они такие же, как я — тыквенные угощения хороши, но они не теряют из-за них голову, понимаете?
Всем.Все были в ужасе.
Как и должно быть. ПОСМОТРИ НА ЭТО!
Этот торт НЕРЕАЛЬНЫЙ! Он такой мягкий и пушистый. Он не очень приправлен. (Не стесняйтесь добавлять больше, если хотите!) Покрывало глазури сверху настолько восхитительно, что даже самые низкие любители глазури (такие как я) не смогут сдержать себя.
Это может быть смелое заявление, но я собираюсь печь этот торт каждый год до конца своей жизни.Возможно (определенно) несколько раз в год. Я, наверное, сделаю это на День Благодарения, а не все остальные десерты.
Я могу даже сделать это на Рождество. В настоящее время он конкурирует с тыквенным батончиком, которым я поделюсь через несколько недель, батончиком, который я делал последние два года и который ЛЮБИЛ.
Это так хорошо. Очень хорошо! Пожалуйста, сделай это прямо сейчас. И сохрани мне кусок!
Торт из тыквенного листа
Торт «Тыквенная мечта»
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час
Этот торт из тыквенного листа — настоящая тыквенная мечта! Он такой влажный, пушистый и ароматный.С глазурью из сливочного сыра с корицей!
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки пищевой соды
1 1/4 чайной ложки молотой корицы
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки тертого мускатного ореха
1 банка (15 унций) тыквенного пюре
1 ¾ чашки коричневый сахар
½ стакана простого греческого йогурта
½ стакана растительного масла
4 больших яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
глазурь из сливочного сыра с корицей
2 блока по 8 унций сливочного сыра
1/2 стакана несоленого сливочное масло
2 1/2 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 350 градусов F. Сбрызните форму для выпечки 9×13 дюймов антипригарным спреем для выпечки.
Взбейте в миске муку, пищевую соду, корицу, соль и мускатный орех. Примечание: если вы ЛЮБИТЕ специи, не стесняйтесь добавлять сюда дополнительные специи (тыква! Душистый перец! Больше корицы! — вы можете добавить еще от 1/2 до 1 чайной ложки, если хотите), так как это не слишком приправлено.
В большой миске взбейте тыкву, сахар, йогурт и масло. После получения однородной массы и смешивания, взбивайте каждое яйцо по одному.Добавьте ванильный экстракт венчиком.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока они не объединятся и не останется больших комков.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте от 30 до 40 минут или пока тестер, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.
Примечание: каждый раз, когда я готовил этот торт, в духовке пахло яйцом, что меня напугало. Не беспокойтесь — как только торт выйдет и остынет, он не станет яичным!
Полностью остудите торт.Как только пирог остынет, заморозьте его глазурью из сливочного сыра. Нарежьте и подавайте!
глазурь из сливочного сыра с корицей
Взбейте сливочный сыр и масло до кремообразной консистенции. Добавьте сахар и корицу до однородного состояния. Добавьте ванильный экстракт. Заморозьте остывший пирог! Мне нравится хранить торт в холодильнике из-за глазури из сливочного сыра, плюс мы любим холодные пироги!
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Автор: How Sweet Eats
Этот укус — все.
Лучший рецепт тыквенного торта с кленовым крем-сыром — Style Sweet
Лучший рецепт тыквенного торта
Делает (1) двухслойный 8-дюймовый торт
На 10-12 порций
2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлитель
1 чайная ложка пищевой соды
2 1/2 чайных ложки молотого корицы
1 чайная ложка молотого кардамона
1/2 чайной ложки молотого имбиря
3/4 стакана миндальной муки *
3/4 стакана (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла, размягченного
1 стакан сахарного песка
1 стакан коричневого сахара в упаковке
1/4 стакана масла из виноградных косточек или канолы
4 больших яйца
1 3/4 стакана тыквенного пюре
1 партия кленового кремового сыра (см. рецепт)
Предварительно нагрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом и мукой две 8-дюймовые формы для выпечки и отставьте в сторону.
Просейте в миске универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, кардамон и имбирь. Добавьте миндальную муку и отставьте.
В дежи настольного миксера (или в большой миске с помощью ручного миксера) смешайте масло на средней скорости в течение минуты или до однородного состояния. Добавьте гранулированный и коричневый сахар и продолжайте перемешивать в течение 2 минут или до получения легкой и воздушной смеси. Добавьте масло и перемешайте до однородности.Включив миксер на средне-низком уровне, добавьте яйца по одному. Остановите миксер и соскребите по стенкам и дну чаши.
Работая двумя порциями, добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте до однородной массы.
Равномерно разделите тесто между двумя противнями. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 30 до 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр коржей, не выйдет чистой. Охладите коржи на решетке в течение 15–20 минут, прежде чем вынуть коржи из форм.
После полного остывания выложить слой торта на сервировочное блюдо или доску для торта. Намажьте половину кленовой крем-сырной глазури лопаткой со смещением (или тыльной стороной ложки) до получения однородной массы. Выложите второй слой торта сверху, а сверху на торта с оставшейся глазурью нанесите налет и завитки инея.
Кленовая глазурь со сливочным сыром
1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
4 унции сливочного сыра, размягченного
От 2 до 3 стаканов кондитерского сахара
От 3 до 4 столовых ложек чистого кленового сиропа или по вкусу
1 чайная ложка ванили экстракт
1/2 чайной ложки молотой корицы
В чаше миксера с лопастной насадкой (или в миске с помощью ручного миксера) взбивайте масло и сливочный сыр вместе на средней скорости в течение 1 минуты или до тех пор, пока гладкий.