Рубрика: Разное

Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе рецепт с фото пошагово и видео

Пицца на сковороде за 10 минут рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Соль ¼ чайной ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Шампиньоны 3 штуки

Смесь перцев по вкусу

Кетчуп 3 столовые ложки

Майонез 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Сыр 100 г

Помидоры 1 штука

Пшеничная мука 200 г

Приправа Knorr «Шаурма по-домашнему» по вкусу

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Филе куриной грудки 1 штука

Сушеный базилик 1 чайная ложка

Рецепт Пицца за 30 минут: видео-рецепт

Эту пиццу я приготовила за 30 минут, включая время замешивания теста и выпекание! Начинку можно взять любую, даже если вы просто посыпете ее сыром, будет очень вкусно. Не переборщите с начинкой, иначе тесто размокнет и не пропечется! Сохраняйте себе эту палочку-выручалочку на случай внезапных гостей или голодных домочадцев!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• сода — 1/2 ч.л
• соль — 1/3 ч.л
• оливковое масло — 1 ст. л в тесто + смазать пиццу
• мука ~ 250 г итальянские травы
• помидор — 1 шт
• колбаса — 50 г
• сыр (лучше всего моцарелла для пиццы) — 250 г

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. В кефире размешиваем соль и соду.

2. Всыпаем часть муки, добавляем ложку масла, всыпаем оставшуюся муку частями, вымешивая тесто.

3. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, зависит от кефира и от самой муки. Должно получиться мягкое эластичное тесто.

4. Накрываем тесто полотенцем буквально на 5 минут, пока готовим начинку.

5. Раскатываем тесто тонко (0,5-1 см) прямо на бумаге для выпечки. Смазываем оливковым маслом и посыпаем специями. Выкладываем начинку.

6. Отправляем в заранее разогретую духовку на 10-15 минут при 200С.

Пицца на сковороде за 5 минут — пошаговый рецепт с фото

Приготовление пиццы на сковороде за 5 минут:

1 замешиваем тесто.

2 подготавливаем сосиски.

3 подготавливаем помидоры.

4 трем сыр.

5 готовим пиццу на сквороде.

6 подаем пиццу, приготовленную на сквороде.

Советы к рецепту

– По вкусу и желанию можно добавить в пиццу и другие ингредиенты, например, болгарский перец, копченые колбаски, консервированные грибы или копченую куриную грудку.

– В некоторых рецептах перед добавлением сыр смешивают с майонезом. Но на мой вкус из-за такого сочетания готовая пицца выходит слишком жирной.

– Так же можно использовать не только сыр твердых сортов, но и добавить немного сливочного, тогда получится совсем интересное сочетание вкуса, попробуйте.

Доставка пиццы в Санкт-Петербурге за 30 минут 🍕 заказать пиццу онлайн на дом и в офис от пиццерии Domino’s Pizza

Вы вернулись домой с учебы или работы и у Вас совершенно не осталось сил готовить? А может, Ваши друзья без предупреждения пришли в гости и Вам нечем их угостить? Тогда бесплатная доставка пиццы – это то, что Вам нужно. Сделайте заказ в пиццерии Domino’s Pizza прямо сейчас по телефону или онлайн и наслаждайтесь великолепным вкусом одного из самых популярных блюд во всем мире от известного производителя.

Пицца на любой вкус

Преимущества заказа пиццы в пиццерии Domino’s Pizza

Как приготовить и доставить пиццу за 10 минут

На защищенной строгими мерами безопасности секретной кухне Domino’s Pizza Enterprises в австралийском Брисбене шеф-повар, ответственный за развитие, Стефан Кодрон работает над тем, как сделать фастфуд еще быстрее. Его цель – гарантированная доставка пиццы в течение 10 минут с момента заказа. Это время включает как приготовление пиццы, так и ее доставку клиенту. В настоящий момент более 60% пиццерий Domino’s в Австралии доставляют пиццу не более чем за 23 минуты, а некоторые кафе в крупных городах уже приблизились и к 10-минутному интервалу, говорят в компании.

Развитие мобильных технологий подстегивает бурный рост сервисов по доставке еды по всему миру, и для успешной конкуренции имеет значение каждая секунда. В Domino’s Pizza Enterprises, которая управляет пиццериями Domino’s в Австралии, Кодрон возглавляет работу по сохранению конкурентных преимуществ компании. Особенно острую борьбу приходится вести с многочисленными стартапами и разработчиками приложений для смартфонов, предлагающими клиентам выбор из множества блюд и быструю доставку.

Стремление сократить время доставки еды заставляет компании по всему миру тестировать роботов, считать секунды во времени обработки онлайн-заказов и экспериментировать с ингредиентами, благодаря которым блюда готовятся быстрее. Некоторые клиенты не против подождать подольше, надеясь, что им привезут еду более высокого качества. Но компании гонятся за сокращением интервала доставки, рассчитывая привлечь внимание и захватить новые сегменты рынка в будущем.

Как минимум два сервиса доставки еды в США в партнерстве с британско-эстонской компанией Starship Technologies тестируют автономных роботов, передвигающихся по тротуарам. Калифорнийский стартап Zume Pizza использует роботов на своем складе для сборки пиццы, которая затем выпекается в специальных грузовиках, курсирующих по городу в ожидании заказов.

В Zume говорят, что могут доставить пиццу за 15 минут и меньше, но не ставят себе цели укладываться в 10-минутный интервал. Zume начала продавать пиццу в прошлом году. В декабре компания завершила раунд привлечения финансирования на $24 млн, сейчас у нее шесть грузовиков, оборудованных печами для пиццы, и более 100 сотрудников. По словам сооснователя и директора Zume Джулии Коллинз, компании удалось убрать из жизненного цикла пиццы то время, которое готовый продукт проводит в машине по пути к клиенту.

По данным Euromonitor International, в 2016 г. клиентам по всему миру было доставлено еды на $114 млрд, что примерно на 45% больше, чем в 2011 г. В росте этого сектора все более важную роль будут играть онлайн-заказы. В Euromonitor прогнозируют, что к 2021 г. онлайн будут размещаться 33% всех заказов на доставку и еду навынос против 23% в 2016 г.

«Доставка стала более доступной, чем когда бы то ни было», – говорит аналитик Euromonitor Стивен Даттон и добавляет, что доставка пиццы за 10 минут, на его взгляд, все же «безумие».

Головная компания Domino’s Pizza, владелец бренда и франшизы, не собирается брать на себя обязательства доставлять пиццу за 10 минут. Компания «посмотрит и изучит результаты испытаний» в Австралии, заявил старший вице-президент по электронной торговле и технологическим инновациям Келли Гарсиа.

Domino’s Pizza Enterprises владеет лицензией Domino’s не только на территории Австралии, но и в Новой Зеландии, Японии и некоторых европейских странах. Компания закупила электровелосипеды для курьеров, чтобы помочь им укладываться в 10-минутный интервал. В Новой Зеландии компания тестировала доставку с помощью беспилотников, а в последние месяцы работает со Starship Technologies над использованием роботов в нескольких городах Германии и Нидерландов.

Усилия Кодрона, вероятно, имеют еще большее значение для сокращения времени доставки. В своей кухне-лаборатории, оборудованной в небольшом офисном здании в Брисбене, шеф-повар экспериментирует с нарезкой овощей и мяса для пиццы на куски различного размера. Они должны успеть приготовиться, но не подгореть. Среди последних успехов Кодрона бекон, специальным образом обработанный маринадом на основе кленового сиропа, – это ускоряет его приготовление и улучшает вкус.

«Мы разобрались с толщиной бекона. Теперь мы карамелизируем его, таким образом он поджаривается быстрее и дает больше аромата и отличный вкус», – говорит Кодрон. Сейчас он работает над тем, как ускорить процессы выпекания теста и плавления сыра, не добавляя в рецептуру никаких искусственных ингредиентов.

Кроме чисто кулинарных экспериментов, Domino’s оснащает свои пиццерии печами, которые выпекают пиццу быстрее. Кроме того, компания планирует нарастить количество торговых точек, чтобы больше клиентов оказалось в зоне быстрой доставки. К 2025 г. количество пиццерий Domino’s в Австралии и Новой Зеландии должно вырасти до 1200 с нынешних 750.

Скорость начинает играть важную роль на всех уровнях цепи поставок в производстве пиццы. Новозеландская молочная компания Fonterra Co-operative Group недавно разработала технологию производства сыра моцарелла, который созревает за шесть часов, а не за три месяца. В Domino’s отказались обсуждать отдельных поставщиков.

По данным IBISWorld, второе место на австралийском рынке пиццы принадлежит Pizza Hut с долей 10%, которая отстает от Domino’s на 25%. Yum Brands, материнская компания Pizza Hut, недавно заключила соглашение, согласно которому управлять Pizza Hut в Австралии будут инвесткомпания Allegro Funds и несколько бывших топ-менеджеров McDonald’s. Это говорит о том, что австралийский рынок вновь оказался в центре внимания компании.

Domino’s в Австралии пользовалась слабостью конкуренции, считают некоторые аналитики. Но концентрация на скорости может изменить эту ситуацию. «Пицца за 10 минут – подозреваю, со временем конкуренты предложат то же самое», – говорит старший аналитик Forager Funds Management Дэниель Мюллер. Для Domino’s определенно существует угроза быть настигнутой другими игроками, уверен он.

Перевела Надежда Беличенко

Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде – быстрый аналог классической пиццы в духовке, для приготовления которой достаточно 10 мин. Блюдо, как правило, состоит из бюджетных ингредиентов, просто в исполнении и представляет собой сытный ужин или перекус.

Быстрая и вкусная пицца за 10 минут на сковороде

Вкусную пиццу реально приготовить на сковороде за 10 мин. активных действий, при этом начинка должна быть уже полностью готовой и термически обработанной заранее, если этого требует продукт. Из данного количества ингредиентов получается 2 пиццы по 20 см диаметром.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 3.

Калории: 281 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 26.1 г

• Для теста смешать просеянную муку, прованские травы, яйца, соль и молоко. Хорошо перемешать или взбить миксером до однородности, чтобы разбить комочки. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Вылить тесто на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом, убавить огонь до средне-слабого.

• Жарить блин из теста на одной стороне около 4 мин., затем осторожно перевернуть его на другую сторону, оставить еще на 2 мин.

• Заранее вареную колбасу порезать на кусочки и обжарить на среднем огне.

• Сыр потереть на средней терке.

• Репчатый лук почистить, сполоснуть, порезать тонкими полукольцами и обжарить до румяности.

• Предварительно сделать соус для пиццы из томатной пасты. Лук почистить, помыть и измельчить. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок и лук до румяности. Добавить в зажарку томатную пасту. Влить очищенной воды и перемешать. Количество воды должно быть таким, чтобы консистенция соуса была, как у кетчупа. Посолить, добавить сахар, лавровый лист и травки. Накрыть крышкой сковороду и готовить соус около 10 мин. Остудить соус до нанесения на тесто. Кроме того, если нет времени возиться с соусом, можно использовать любой готовый покупной соус.

• Основу для пиццы смазать соусом, выложить по всей поверхности начинку. Накрыть крышкой и на среднем огне готовить еще 4-5 мин., пока сыр не расплавится.

• Снять готовую пиццу со сковороды, переложить на доску и порезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Экспресс-пицца в домашних условиях на сметане

Такая пицца – отличный быстрый вариант вкусного блюда, когда неожиданно пришли гости или дети прибежали из школы. В тесто можно использовать даже слегка застоявшуюся сметану.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная – 9 ст. л.;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Сметана жирная – 8 ст. л.;
• Соль – небольшая щепотка;
• Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.

Для начинки:

• Сосиски – 120 г;
• Огурцы соленые – 70 г;
• Помидоры – 140 г;
• Соль и молотый черный перец – на свой вкус;
• Сыр мягкий Моцарелла – 50 г.

Процесс приготовления:

1. Муку просеять с солью. Добавить яйца, сметану и взбить венчиком или миксером до полного объединения, чтобы не пропустить комочки.
2. Сковороду смазать растительным маслом, распределить по ней тесто обратной стороной ложки.
3. Соленые огурцы порезать тонкими кружочками или длинными тонкими полосками при помощи овощерезки. Сосиски очистить от обертки и нарезать тонкими колечками.
4. Помидоры помыть, вырезать белую часть около плодоножки и порезать пополам и далее тонкими пластинками.
5. На заготовке теста при желании можно нарисовать тонкую сеточку из майонеза. Разложить кусочки огурца и сосисок.
6. Следующим слоем положить нарезанные помидоры.
7. Сверху помидоры посолить и поперчить.
8. Сыр нарезать тонкими пластинками и выложить поверх помидоров. Для пиццы лучше всего брать Моцареллу не в виде шариков, а брусочками. Именно она так красиво тянется на фото.
9. Сковороду накрыть крышкой и поставить на заранее разогретую плиту на средний огонь.
10. Готовить пиццу около 10 мин. За это время сыр расплавится, а тесто запечется.
11. Посыпать готовое блюдо мелко нарезанной чистой зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Быстрая пицца с тестом на майонезе

Минимум усилий и времени – и быстрая пицца на сковороде готова. Она имеет достаточно привлекательный внешний вид за счет добавления пармезана и шпината.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 9 ст. л.;
• Майонез – 7 ст. л.;
• Яйцо куриное С0 – 1 шт.;
• Томатный соус – 1 ст. л.;
• Твердый сыр – 100 г;
• Помидоры – 140 г;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Соль и молотый перец – по своему вкусу;
• Итальянские травы – 1 ч. л.;
• Шпинат – 110 г;
• Пармезан – 80 г.

Процесс приготовления:

1. Смешать яйцо с майонезом. Добавить просеянную муку и щепотку соли, тщательно взбить венчиком или миксером, чтобы не допустить образования комочков.
2. Сковороду смазать растительным маслом без запаха и распределить ложкой по ней тесто. Консистенция у готового теста похожа на консистенцию жирной сметаны.
3. Подготовить начинку. Аккуратно размазать томатный соус по поверхности теста.
4. Овощи и зелень предварительно вымыть и обсушить. Помидоры порезать кубиками, выбросив плотную белую часть. Сыр тоже порезать небольшими кубиками, пармезан натереть на средней терке.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к сыру и помидорам.
6. Смесь посолить, поперчить и добавить специи. Все хорошо размешать.
7. Шпинат порезать полосками, ошпарить крутым кипятком и обсушить бумажными полотенцами. Выложить полоски шпината на тесто.
8. Сверху разложить смесь из приправленных помидоров и сыра. Присыпать все равномерно тертым пармезаном.
9. Сковороду с заготовкой пиццы поставить на слабый огонь и печь около 10 мин., чтобы сыр расплавился, а основа зарумянилась.
10. Порезать на кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пицца с добавлением кефира за 10 мин.

Тесто для пиццы на кефире отличается приятным сливочным послевкусием, по виду напоминает толстый блин. В качестве начинки используются только готовые ингредиенты, которые не нужно дополнительно обрабатывать, это ускоряет процесс приготовления.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир – 200 мл;
• Мука пшеничная – 200 мл;
• Яйца куриные – 1 шт.;
• Соль – 0,5 ч. л.;
• Сода пищевая – 1 ч. л. без горки.

Для начинки:

• Готовая томатная паста – 1 ст. л.;
• Томат – 1 шт.;
• Колбаса вареная – 120 г;
• Лук зеленый – 2 пера;
• Сыр твердый – 110 г;
• Подсолнечное масло для жарки – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. В кефире тщательно размешать соду, гасить ее дополнительно не нужно, в кислой среде кефира сода будет гаситься самостоятельно. Главное проследить, чтобы комочки соды полностью разошлись в жидкости.
2. Добавить в смесь яйцо и хорошо взбить вилкой или венчиком.
3. Отдельно просеять муку и соль. Понемногу всыпать муку в кефирную смесь, без остановки взбивая тесто. Не допустить образования комочков.
4. Вареную колбасу нарезать тонкими пластинками (можно на овощерезке). Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Помидор тонко нарезать пластинками острым ножом.
5. Размазать по сковороде растительное масло, вылить тесто для пиццы и прокрутить сковороду по кругу, чтобы оно равномерно распределилось.
6. На среднем огне выпекать около 2-3 мин. Затем очень осторожно перевернуть блин из теста, подсунув под него с двух сторон 2 лопатки.
7. Размазать по поджаренной стороне теста соус, можно сделать сетку из майонеза. Выложить помидоры, затем слой колбасы, зеленый лук. Сверху равномерно посыпать все тертым сыром.
8. Накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне около 8-10 мин.
9. Аккуратно разрезать пиццу на части, стараясь не повредить покрытие сковороды. Подавать в горячем виде к чаю или вину.

Приятного аппетита!

Если дома нет сметаны или кефира для приготовления основы, можно смешать майонез и молоко. Для этих целей можно использовать уже немного скисшее молоко и залежалый майонез, это отличный способ экономии и утилизации продуктов.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 6 ст. л.;
• Молоко – 6 ст. л.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль – 1 щепотка;
• Кетчуп + майонез – по 1,5 ст. л.;
• Помидоры – 1 шт.;
• Ветчина – 130 г;
• Болгарский перец – 0,5 шт.;
• Твердый сыр – 90 г;
• Приправа для пиццы – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Муку просеять в отдельную миску с солью.
2. Яйцо смешать с молоком и майонезом, взбить венчиком или вилкой.
3. Не переставая взбивать, добавить порциями муку с солью, очень тщательно все взбить венчиком, чтобы разбить комочки теста.
4. Сковороду смазать растительным маслом.
5. Ветчину нарезать тонкими слайсами, можно предварительно обжарить ее без масла на сковороде с 2 сторон.
6. Овощи вымыть и обсушить. Помидор нарезать тонкими пластинками. У красного болгарского перца снять шапочку, удалить семена и перегородки, нарезать тонкими полукольцами. Сыр потереть на крупной терке.
7. Кетчуп и майонез соединить и перемешать, добавить к ним приправы.
8. Сковороду нагреть на среднем огне, вылить на нее тесто, распределить тесто по кругу, чтобы получился толстый блин. Тесто по консистенции похоже на тесто на оладьи.
9. Обжарить тесто с одной стороны в течение 2-3 мин., осторожно перевернуть на другую сторону.
10. Смазать готовую сторону соусом, выложить помидоры, следом сверху слоем разложить ветчину и перец. Присыпать все натертым сыром.
11. Накрыть сковороду крышкой и готовить в течение 8-10 мин. на минимальном огне.
12. Переложить пиццу на блюдо и подавать к обеду в теплом состоянии.

Приятного аппетита!

Оригинальная быстро-пицца из лаваша

Когда не хочется возиться с тестом для пиццы, для этих целей можно купить готовый тонкий лаваш. Кроме того, это значительно экономит время приготовления.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 1 пачка;
• Сыр твердый – 250 г;
• Шампиньоны маринованные – 90 г;
• Томат – 1 шт.;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Кетчуп – 1 ст. л.;
• Сливочное масло – 1 ч. л.;
• Соль, перец молотый и зелень – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вырезать из пластов лаваша 3 круга, немного больше в диаметре, чем дно у сковороды, где будет выпекаться пицца. Это поможет сделать бортики.
2. Сыр потереть крупно на терке, помидоры вымыть и нарезать на овощерезке тонкими слайсами. Сыр можно брать любой, но желательно использовать сыр твердых острых сортов типа пармезана.
3. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
4. Для соуса майонез и кетчуп смешать друг с другом.
5. Для основы на первый тонкий круг лаваша намазать тонким слоем соус и немного посыпать все сыром. То же самое сделать и с двумя другими кругами из лаваша.
6. Сверху смазать основу соусом.
7. На сковороде распустить сливочное масло, установить слабый огонь.
8. На сковороду выложить основу из лаваша, сверху высыпать половину тертого сыра, разложить нарезанные шампиньоны, далее слой помидоров. Посолить заготовку, поперчить, можно посыпать специальной смесью приправ для пиццы. Сверху все покрыть остатками тертого сыра.
9. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне около 5-7 мин. При подаче сверху посыпать изделие порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Самая простая и быстрая пицца на батоне «Студенческая»

Такая пицца готовится чрезвычайно быстро, поэтому заранее нужно подготовить начинку. Продукты должны быть готовыми и не требовать никакой термической обработки, кроме нарезки или очистки.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Батон (белый хлеб) – 7 кусочков;
• Яйца куриные – 1 шт.;
• Молоко – 150 мл;
• Мука пшеничная – 2 ст. л.;
• Соль – 1 щепотка;
• Колбаса вареная или сыровяленая – 120 г;
• Томат – 1 шт.;
• Перец красный – 0,5 шт.;
• Маслины без косточек – 5 шт.;
• Сыр твердый – 60 г;
• Томатная паста – 1 ст. л.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Заранее подготовить начинку. Овощи вымыть, у перца снять шапочку с семенами, убрать перегородки, нарезать тонкой соломкой.
2. Колбасу нарезать тонкими кружочками, помидоры порезать тонкими ломтиками. Оливки порезать пополам, сыр потереть на крупной терке. Для соуса смешать томатную пасту и майонез.
3. Батон порезать на ломтики толщиной 1 см. Можно прикинуть, сколько точно нужно кусочков булки, выложив дно сковороды ломтиками батона.
4. Весь хлеб покрошить в глубокую миску. Вылить туда молоко. Размять массу руками, добавить яйцо, соль, муку и все размешать. Тесто будет очень густым.
5. Холодную сковороду смазать маслом, выложить тесто, разровнять тонко по дну и накрыть сковороду крышкой. Установить средний огонь и готовить тесто до появления снизу золотистой корочки около 5 мин.
6. Осторожно перевернуть блин из теста, чтобы он не раскрошился, убрать сковороду с огня.
7. Смазать тесто соусом, разложить по заготовке кружочки колбасы, брусочки перца, ломтики помидоров, половинки оливок. Сверху все присыпать сыром.
8. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 5 мин.

Приятного аппетита!

Рецепт нежной заливной пиццы на сковороде

В рецепте используется классическое заливное тесто на кефире. В качестве начинки можно использовать, что угодно, здесь колбаса, лук, томаты и сыр.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 100 г;
• Кефир – 250 г;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Масло растительное – 1 ст. л.;
• Соль, перец черный молотый и паприка сладкая – по вкусу;
• Копченая колбаса – 8 кусочков;
• Сыр твердый – 100 г;
• Помидор крупный – 1 шт. ;
• Молодой чеснок – 1 стебель;
• Кетчуп и майонез – по 1 ст. л.;
• Лук репчатый – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

1. Смешать кефир, яйца и муку. Посолить, поперчить и всыпать сладкую паприку в тесто. Все тщательно взбить миксером.
2. Смазать сковороду маслом и распределить по ней тесто.
3. Жарить блин на среднем огне около 1 мин. и перевернуть.
4. Для соуса смешать кетчуп и майонез и смазать основу при помощи силиконовой кисточки или обратной стороны ложки.
5. Колбасу разложить по тесту. Стрелку чеснока обдать крутым кипятком и порезать мелко-мелко, разложить по пицце.
6. Лук очистить, порезать пополам и далее половину луковицы нарезать тонкими полукольцами, разложить по тесту.
7. Томат нарезать тонкими слайсами, разложить по поверхности пиццы.
8. Сыр натереть крупно на терке, присыпать всю заготовку сыром сверху.
9. Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу на медленном огне около 10 мин.
10. Подавать пиццу в горячем виде, порезав ее на кусочки.

Приятного аппетита!

Очень вкусный пошаговый рецепт картофельной пиццы

В картофельной экспресс-пицце, как понятно из названия, в качестве основы используется тертый картофель. Получается большая, очень сытная пицца с хрустящей основой.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Для теста:

• Картофель – 620 г;
• Яйцо куриное С0 – 1 шт.;
• Соль и молотый перец – на свой вкус;
• Сушеный тимьян – 0,5 ч. л.;
• Мука пшеничная – 2 ст. л.

Для начинки:

• Лук-порей (белая часть) – 2 шт.;
• Шампиньоны – 140 г;
• Бекон – 230 г;
• Небольшие помидоры – 2 шт.;
• Сыр твердый – 60 г;
• Сушеный базилик – 1 ч. л.;
• Петрушка – пару веточек;
• Масло растительное – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Картофель почистить, промыть до чистой воды, натереть на мелкой терке или при помощи кухонного комбайна. Добавить яйцо, муку, соль и приправы. Хорошо размешать. Тесто получается похожим на тесто для драников.
2. Бекон (грудинку) нарезать тонкими ломтиками, вымытый порей нашинковать колечками, помытые и обсушенные шампиньоны порезать тонкими пластинками. Одновременно поставить сковороду на средний огонь для разогрева.
3. В сковороду выложить бекон, обжарить, выложить лук и грибы, перемешивая, жарить несколько минут. При желании можно влить 1-2 ст. л. растительного масла.
4. Параллельно разогреть другую сковороду, влить в нее немного подсолнечного масла без запаха. Распределить половину картофельной массы, пожарить на сильном огне до румяного состояния.
5. Порезать помытые помидоры тонкими ломтиками, сыр потереть крупно на терке.
6. Блин из картофеля очень аккуратно перевернуть. По нему выложить половину начинки. Выложить кружочки помидоров, посыпать сушеным базиликом.
7. Сверху равномерно посыпать заготовку тертым сыром, накрыть сковородку крышкой и готовить около 5 мин. , пока сыр не расплавится. Посыпать пиццу сверху нарезанной зеленью петрушки.
8. Из второй порции теста приготовить вторую заготовку, аналогично распределить начинку и приготовить таким же образом.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт ленивой пиццы на сковороде

Один из самых быстрых рецептов пиццы, для теста используется всего 3 ингредиента. Домочадцы будут рады такой пицце, особенно оценят ее мужчины.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 4 ст. л.;
• Сметана – 4 ст. л.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Соль – 1 щепотка;
• Охотничьи колбаски;
• Помидор крупный – 1 шт.;
• Сыр – 80 г;
• Кетчуп и майонез – по 1 ст. л.;
• Зелень и приправы – на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Смешать просеянную муку, яйцо, соль и сметану, взбить миксером или вилкой до однородности.
2. Помидор помыть и обсушить. Порезать его тонко слайсами.
3. Охотничьи колбаски в любом количестве порезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать мелко. Сыр потереть на терке крупно.
4. Для соуса смешать майонез и кетчуп, добавить смесь приправ для пиццы или прованские травы и перемешать.
5. Сковороду намазать растительным маслом без запаха, вылить тесто и, провернув по кругу, распределить по дну сковороды.
6. Смазать основу соусом очень аккуратно, разложить начинку слоями, сверху присыпать сыром.
7. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне коло 10 мин. до того момента, пока не расплавится сыр и дно пиццы не зарумянится. Следить за тем, чтобы основа не подгорела.
8. Для подачи посыпать изделие зеленью, можно также намазать сверху любимым готовым соусом или подать его к пицце в отдельном соуснике.
9. Горячую пиццу переложить на блюдо, порезать на сегменты и подавать в горячем виде к кофе или чаю.

Приятного аппетита!

Рецепт домашней пиццы и теста для пиццы

Что делать, когда в гости к вам 8-летний племянник? Конечно же, приготовить пиццу!

Ну, конечно, не совсем. Я не думал об этом, пока мы не исчерпали «Простите», «Монополия» и джин рамми. Но это оказалось блестящей идеей, так как мой отец только что получил камень для выпечки на Рождество, а мой племянник любит пиццу.

Я сказал ему, что если он поможет мне сделать это, я расскажу о нем на своем веб-сайте, и он станет знаменитым. Это, казалось, привлекло его внимание.Он думал, что тесто было «липким и грубым», но он любил выбирать себе начинки, и готовый продукт был «потрясающим».

Мой любимый рецепт теста для пиццы

Следующий метод, который я скомпоновал из рецептов в Joy of Cooking и Cook’s Illustrated’s The Best Recipe. По рецепту теста для пиццы достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов.

В следующий раз я буду немного терпеливее растягивать тесто, чтобы сделать его еще тоньше.

Лучшая мука для теста для домашней пиццы

Хлебная мука — лучшая мука для теста для домашней пиццы. Вы можете использовать универсальную муку вместо хлебной муки, указанной в рецепте, но хлебная мука содержит больше глютена, чем универсальная мука, и сделает вашу пиццу более хрустящей.

Как убедиться в активности дрожжей

Тесто для пиццы — это дрожжевое тесто, требующее активных сухих дрожжей. Убедитесь, что срок годности указан на упаковке дрожжей! Слишком старые дрожжи могут быть мертвыми и не работать.

Кроме того, если дрожжи не начинают пениться или цвести в течение 10 минут после добавления в воду на этапе 1 приготовления теста для пиццы, вероятно, они мертвы. Вам нужно будет начать с новых активных дрожжей.

Как отмерить муку для этого рецепта теста для пиццы

Размеры чашки могут варьироваться в зависимости от того, как вы зачерпываете муку (мы взбиваем муку, слегка зачерпываем ее и выравниваем ножом). Поэтому я рекомендую использовать кухонные весы для измерения количества муки по весу.Это единственный способ получить неизменно точные измерения.

Посмотрите, как приготовить этот рецепт домашней пиццы

Лучше дать тесту подняться за ночь?

Необязательно оставлять тесто для пиццы в холодильнике на ночь или до 48 часов, но если вы это сделаете, оно приобретет больше аромата и пузырьков воздуха, которые будут надуваться, когда пицца будет приготовлена. (Некоторые люди борются из-за кусочков с пузырьками воздуха.) Не забудьте вынуть тесто из холодильника за час, прежде чем использовать его, чтобы довести его до комнатной температуры.

Советы по формированию круглого теста для пиццы

В пиццерии выглядит легко формовать тесто в круглые формы, но на кухне может потребоваться некоторая практика, чтобы приготовить это прямо дома. Попробуйте эти советы.

• Работать с тестом для пиццы проще всего, если оно комнатной температуры. Если тесто заморожено, разморозьте его в холодильнике, прежде чем довести до комнатной температуры.
• Подготовьте большую посыпанную мукой поверхность для теста, но начните формировать тесто руками.Двигаясь по кругу, вытягивайте его из центра, пока тесто не станет слишком большим, чтобы его можно было обрабатывать вручную.
• Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и ладонью продолжайте расширять круг, пока не сможете растянуть его дальше.
• Дайте тесту постоять пять минут.
• Продолжайте потягиваться рукой. Если вы не можете получить тесто нужного диаметра только ладонью, используйте хорошо посыпанную мукой скалку, чтобы продолжать выравнивать его, работая от центра к краю.
• Если ваше тесто не получится идеально круглым, пицца будет такой же хорошей. Продолжайте готовить домашнюю пиццу, и у вас это станет лучше.

Лучшие сыры для домашней пиццы

Сыр моцарелла — это наиболее часто используемый сыр для пиццы, но, конечно, не единственный, который можно использовать. Можно использовать любой сыр, который хорошо плавится. Для лучшей плавкости используйте только что натертый сыр. Купленный в магазине предварительно измельченный сыр покрыт веществом, которое не дает ему комковаться, но также затрудняет его плавление.

Попробуйте эти другие сыры, чтобы разнообразить вкус вашего пирога

Эти сыры обладают хорошей плавкостью, но не стесняйтесь заменять их любым сыром.

• Чеддер
• Гауда
• Синий
• Швейцарский
• Проволоне
• Мюнстер
• Пармезан — Пармезан лучше всего смешивать с другими сырами и не использовать его как единственный сыр в пицце.

Пицца с сырыми ингредиентами

Есть некоторые начинки, которые следует приготовить перед тем, как покрывать пиццу, потому что они не будут полностью готовиться в духовке во время приготовления пиццы.Любое сырое мясо следует полностью приготовить перед добавлением его в качестве начинки. Кроме того, любые овощи, которые вы не хотите добавлять в пиццу в сыром виде, например лук, перец, брокколи или грибы, следует сначала обжарить.

Лучший заказ для начинки вашей пиццы

Традиционно соус для пиццы наносится поверх теста. Если вы используете тертый сыр, добавьте сыр, а затем начинку. Если вы используете свежие кусочки моцареллы, они должны оставаться после начинки.Если вы используете пармезан вместе с другим тертым сыром, можно посыпать пармезаном начинку. Но не бойтесь менять порядок сыра и начинки, чтобы увидеть, что из этого получится.

Попробуйте другие вкусные пиццы

Тесто для пиццы: достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов

• 1 1/2 стакана (355 мл) теплой воды (105-115 ° F)

• 1 упаковка (2 1/4 чайных ложки) активных сухих дрожжей

• 3 3/4 стакана (490 г) хлебной муки

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (исключить, если пицца готовится в дровяной печи для пиццы)

• 2 чайные ложки соли

• 1 чайная ложка сахара

Ингредиенты для пиццы и варианты начинки

• Оливковое масло первого холодного отжима

• Кукурузная мука (для облегчения скольжения пиццы по камню для пиццы)

• Томатный соус (гладкий или протертый)

• Сыр моцарелла твердый, тертый

• Свежий мягкий сыр моцарелла, разделенный на небольшие комочки

• Сыр Фонтина, тертый

• Сыр Пармезан тертый

• Сыр фета, дробленый

• Грибы, нарезанные очень тонкими ломтиками, если сырые, в противном случае сначала обжаренные

• Болгарский перец, стебли и семена удалены, очень тонко нарезаны

• Итальянский перец пепперончини, тонко нарезанный

• Итальянская колбаса, предварительно приготовленная и раскрошенная

• Черные оливки нарезанные

• Базилик свежий нарезанный

• Детская руккола, заправленная небольшим количеством оливкового масла, добавляемая по мере выхода пиццы из духовки

• Песто

• Пепперони, тонко нарезанный

• Лук, тонко нарезанный, сырой или карамелизированный

• Ветчина, тонко нарезанная

Приготовление теста для пиццы

1. Проба дрожжей:

   Налейте теплую воду в большую чашу мощного стационарного миксера. Сбрызните дрожжи теплой водой и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не растворятся.

   Через 5 минут перемешайте, если дрожжи не растворились полностью. Дрожжи должны начать пениться или цвести, указывая на то, что дрожжи все еще активны и живы.

   (Учтите, что если вы используете «быстрорастворимые дрожжи» вместо «активных дрожжей», расстойка не требуется. Просто добавьте в муку на следующем этапе.)

   Салли Варгас

2. Приготовить и замесить тесто для пиццы:

   Добавьте муку, соль, сахар и оливковое масло и, используя насадку для смешивания, перемешивайте на низкой скорости в течение минуты.Затем замените лопасть для смешивания на насадку для теста.

   Замесите тесто для пиццы на низкой или средней скорости с помощью крюка для теста примерно 7-10 минут.

   Если у вас нет миксера, вы можете смешать ингредиенты и вымесить их вручную.

   Тесто должно быть немного липким или липким на ощупь. Если он слишком влажный, посыпьте еще немного муки.

   Салли Варгас

3. Дайте тесту подняться:

   Нанесите тонкий слой оливкового масла на внутреннюю часть большой миски.Выложите тесто для пиццы в миску и переверните, чтобы оно покрылось маслом.

   На этом этапе вы можете выбрать, как долго тесто будет бродить и подниматься. Медленное брожение (24 часа в холодильнике) приведет к более сложному вкусу теста. Быстрая ферментация (1,5 часа в теплом месте) позволит тесту подняться достаточно, чтобы с ним можно было работать.

   Накройте тесто полиэтиленовой пленкой.

   Чтобы быстро подняться, поместите тесто в теплое место (от 75 ° F до 85 ° F) на 1,5 часа.

   Для среднего подъема поместите тесто в место с обычной комнатной температурой (подойдет кухонный стол) на 8 часов. Для более длительного подъема остудите тесто в холодильнике 24 часа (не более 48 часов).

   Чем дольше поднимается (до точки), тем лучше будет вкус корочки.

   Салли Варгас Салли Варгас

Инструкции по предварительной подпитке и замораживанию

После того, как тесто для пиццы поднялось, вы можете заморозить его, чтобы использовать позже. Разделите тесто пополам (или на те размеры порций, которые вы будете использовать для пиццы). Положите на пергаментную бумагу или слегка посыпанную мукой посуду и поставьте без крышки в морозильную камеру на 15-20 минут. Затем выньте из морозильной камеры и поместите в отдельные пакеты для морозильной камеры, удалив из пакетов как можно больше воздуха. Верните в морозильную камеру и храните до 3 месяцев.

Разморозьте тесто для пиццы в холодильнике на ночь или на 5-6 часов. Затем дайте тесту постоять при комнатной температуре на 30 минут, прежде чем растягивать его на следующих этапах.

Приготовление пиццы

1. Разогреть камень для пиццы (или форму для пиццы или противень):

   Поместите камень для пиццы на решетку в нижней трети духовки. Разогрейте духовку до 475 ° F не менее 30 минут, лучше часа. Если у вас нет камня для пиццы, вы можете использовать форму для пиццы или толстый противень; вам нужно что-то, что не коробится при высоких температурах.

2. Разделите тесто на два шарика:

   Снимаем пластиковую крышку с теста.Присыпьте руки мукой и прижмите тесто, чтобы оно немного сдулось. Тесто разделить пополам.

   Сформируйте из теста два круглых шарика. Поместите каждый в свою миску, накройте пластиком и оставьте на 15 минут (или до 2 часов).

   Салли Варгас

3. Подготовительные начинки:

   Приготовьте желаемую начинку. Обратите внимание, что вам не захочется загружать каждую пиццу большим количеством начинки, так как в результате корочка не станет хрустящей.

   Примерно по трети стакана томатного соуса и сыра хватит на одну пиццу.Один-два тонко нарезанных гриба покроют пиццу.

4. Выровнять шарик из теста и растянуть его в круг:

   Вращая по одному шарику теста, возьмите один шар теста и расплющите его руками на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.

   Начиная с центра и двигаясь наружу, кончиками пальцев раздавите тесто до толщины 1/2 дюйма. Переверните и растягивайте тесто, пока оно не перестанет растягиваться.

   Дайте тесту расслабиться 5 минут, а затем продолжайте растягивать его, пока оно не достигнет желаемого диаметра — от 10 до 12 дюймов.

   Осторожно обработайте тесто!

   Вы также можете придерживать края теста пальцами, позволяя тесту повиснуть и растягиваться, работая вокруг краев теста.

   Если в тесте образовалась дыра, поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и снова сдвиньте тесто, чтобы закрыть отверстие.

   Ладонью разгладьте край теста там, где оно толще. Зажмите края, если хотите сформировать губу.

   Салли Варгас Салли Варгас

5. Смажьте верх теста оливковым маслом:

   Кончиками пальцев надавите на тесто и сделайте вмятины, чтобы предотвратить образование пузырей.Смажьте тесто сверху оливковым маслом (чтобы оно не намокало от начинки). Дайте отдохнуть еще 10-15 минут.

   Повторите то же самое со вторым шариком теста.

6. Посыпать кожуру пиццы кукурузной мукой, сверху положить плющеное тесто:

   Слегка посыпьте кожуру пиццы (или плоский противень) кукурузной мукой. (Кукурузная мука будет действовать как маленькие шарикоподшипники, помогая перемещать пиццу из кожуры пиццы в духовку.)

   Переложите одно подготовленное плющеное тесто на кожуру для пиццы.

   Если тесто при переводе потеряло форму, слегка придавите его нужным размерам.

   Салли Варгас

7. Намазать томатным соусом и посыпать начинкой:

   Выложите ложкой томатный соус, посыпьте сыром и выложите желаемую начинку на пиццу. Будьте осторожны, не перегружайте пиццу слишком большим количеством начинки, иначе ваша пицца будет сырой.

   Салли Варгас

8. Посыпать кукурузной мукой камень для пиццы, положить пиццу на камень для пиццы в духовке:

   Посыпьте камень для выпечки кукурузной мукой в ​​духовке (следите за руками, духовка горячая!).Слегка встряхните кожуру, чтобы проверить, будет ли тесто легко скользить, если нет, аккуратно приподнимите края пиццы и добавьте еще немного кукурузной муки.

   Сдвиньте пиццу с кожуры на камень для выпечки в духовке.

   Салли Варгас

9. Выпекать пиццу:

   Выпекайте пиццу в духовке при 475 ° F по одной, пока корочка не станет коричневой, а сыр не станет золотистым, примерно 10-15 минут. Если хотите, ближе к концу приготовления можно посыпать еще немного сыра.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Тесто для быстрой пиццы — Sugar Dish Me

Легкое приготовленное с нуля тесто для быстрой пиццы, которое можно выпекать всего за 10 минут! Это 10-минутное тесто для пиццы превращает домашнюю пиццу в быстрое блюдо для всех!

ОБНОВЛЕНИЕ Январь 2018: WOWWWWWW.Этот рецепт был напечатан сотни тысяч раз с тех пор, как я впервые опубликовал его в октябре 2013 года.

Этот рецепт ВСЕ ЕЩЕ любим в нашем доме — мы используем это легкое тесто для пиццы почти еженедельно! Комментарии полны советов и уловок от читателей, которые попробовали этот рецепт и сделали его почти так же, как и я.

Если вы пробовали это тесто для быстрой пиццы — оно готово за 10 минут и сделано с нуля, я буду рад услышать от вас!

[следует исходный текст сообщения]

Я разговаривал с мамой по телефону около недели назад, и она готовилась к тому, что мальчики приедут в гости.Она спросила, какие ужины сделают их счастливыми — я думаю, она беспокоилась, что у них могут быть какие-то необычные пищевые предпочтения, потому что я все время использую их в качестве рецептов морских свинок.

По правде говоря, мои дети такие же, как и все остальные. Им нужны тако, куриные палочки, гамбургеры и пицца.

Для всех моих супов с курицей Фигги и кремом из курицы, грибами и диким рисом они, вероятно, будут довольны этими четырьмя сменяемыми продуктами на всю вечность.

Если бы мы были здесь настоящими, я, вероятно, без особых проблем смог бы выжить на пицце и тако.(Тссс. Это секрет.)

Я делаю домашнюю пиццу примерно раз в неделю, в основном потому, что я дешевая и знаю, что могу приготовить тесто примерно за 42 цента, а затем покрыть его сыром и остатками еды, и мои дети не станут мудрее (тоже секрет).

Но после разговора с мамой я понял, что домашнее тесто для пиццы может показаться устрашающим и устрашающим, если не делать это все время.

И большинство рецептов требуют примерно 2 часов подъема и 10 минут замешивания, и способ проще просто взять телефон и дождаться доставки пиццы, пока вы проверяете домашнее задание или смотрите телевизор.

Итак, сегодня я делюсь с вами моим любимым ярлыком — быстрым тестом для пиццы, которое можно испечь через 10 минут. У вас может быть домашняя пицца на столе за 20 минут, и я не знаю, как вы, но я не могу заставить кого-нибудь доставить сюда так быстро (на самом деле я не могу никого заставить доставить сюда, так что, возможно, я вне пределов досягаемости, а если серьезно — через 20 минут начать есть неплохо, правда?).

Да. Но я разбил этот рецепт на несколько очень простых шагов.И это тесто вам нужно вымесить НЕМНОГО.

1. Смешайте ингредиенты, чтобы получилось мохнатое тесто…
2. Выложите тесто на прилавок и месите 4 минуты.
3. Если все слишком липко, добавьте муки…
4. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Иногда делаю круговые пиццы. Иногда они выглядят как капли. Никого не волнует. У них хороший вкус.
5. Выложите всю начинку на пиццу. Если вы хотите нарядиться, этот песто из капусты оооооооооооочень хорош для пиццы.Просто идея.
6. Испечь пиццу. ЕСТЬ ПИЦЦУ.

Нет! Я действительно горжусь тем, что разрабатываю рецепты, которые требуют лишь минимума основных кухонных принадлежностей. Так что пиццу можно испечь прямо на противне (или на обратной стороне противня!). Но если у вас есть все необходимое (или вы просто хотите расширить свой кухонный репертуар), для этого 10-минутного рецепта теста для пиццы вы можете использовать:

Вы можете , но я хочу сильно предупредить об этом.

Если вы обслуживаете толпу и хотите просто ПОДГОТОВИТЬСЯ, вы определенно можете приготовить это тесто заранее, но вместо того, чтобы позволить ему быстро подняться, накрывшись полотенцем НА плите, где оно должно быть теплым от предварительно разогретой духовки, вы должны сохранить его. в более прохладном и сухом месте (например, на столешнице) и поставьте его на плиту за несколько минут до того, как вы будете готовы придать ему форму.

Это тесто лучше всего готовится и выпекается в течение часа. Если вам нужно тесто, которое можно приготовить на день или около того, а затем поставить в холодильник , я предлагаю свое тесто для пиццы с мягкими грибами Copycat, ссылка на который приведена ниже.

Вы определенно захотите попробовать это.

Копирайт Тесто для пиццы с мягкими грибами! Это моя домашняя версия моего ЛЮБИМОГО ресторанного теста для пиццы. Очевидно, это займет больше 10 минут, но оно того стоит.

Пицца с курицей Кордон Блю. Курица! Ветчина! СЫР И БОЛЬШЕ СЫРА. Это восхитительный рецепт пиццы. Так что ты захочешь попробовать.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 20 минут

Это тесто для быстрой пиццы собирается и готово к выпечке всего за 10 минут; свежая, горячая, домашняя пицца на столе в 20 !!!

Состав

• 3/4 стакана теплой воды * См. Примечание *
• 1 чайная ложка активных сухих дрожжей (если вы купите маленькие конвертики, у вас останутся остатки.Конверты обычно содержат 2 1/4 чайных ложки. Плотно сложите оставшиеся дрожжи и оставьте в холодильнике до следующего раза)
• 2 стакана универсальной муки, плюс еще для замешивания и вытирания пыли на рабочих поверхностях
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка кошерной соли (меньше, если под рукой есть только поваренная соль)
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• кукурузная мука (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 500 градусов. НЕ БРУТ. Если у вас есть камень для пиццы, убедитесь, что он находится в духовке , прежде чем вы его включите (это предотвращает растрескивание). Если вы не используете камень для пиццы, вы можете использовать обратную сторону противня для печенья — см. Инструкции ниже.
2. Налейте теплую воду в большую миску. Добавьте дрожжи и дайте им постоять примерно минуту, пока они не станут немного пенистыми.
3. Добавьте муку, сахар, соль и оливковое масло. Перемешайте (я использую крепкую лопатку или деревянную ложку) до образования лохматого теста.
4. Промойте чистую рабочую поверхность мукой и вылейте на нее тесто. Замешивайте тесто около 4 минут, добавляя сухие кусочки, которые не были перемешаны в миске.
5. Поместите тесто обратно в миску и накройте ее кухонным полотенцем (я знаю, что миска грязная, все в порядке). Поставьте миску на плиту (тепло духовки сделает тесто более податливым) и оставьте на 5 минут.
6. Пока вы ждете теста, приготовьте начинку для пиццы — натрите сыр, нарежьте лук, перец и т. Д.
7. Если у вас есть кожура для пиццы, натрите ее мукой и посыпьте кукурузной мукой (это предотвратит прилипание). Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать деревянную разделочную доску ИЛИ вы можете собрать и выпечь на СПИНЕ противня.
8. Разделите тесто пополам (хорошо посыпанные мукой руки) и аккуратно растяните его в круг. Мне нравится более тонкая корочка, поэтому я просто оставляю небольшой выступ по краю круга и растягиваю его довольно тонко, но все дело в предпочтениях (Примечание: для приготовления более толстого теста потребуется немного больше времени).
9. Поместите кружок на подготовленную вами кожуру / разделочную доску / противень для печенья и добавьте начинки.
10. Если вы используете противень, поместите его прямо в духовку (средняя решетка) и запекайте 10 минут.
11. Если вы нагревали камень для пиццы в духовке, осторожно сдвиньте пиццу с кожуры или разделочной доски на камень. Выпекайте 10 минут (больше, если вы выбрали более толстую корочку) или пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
12. Повторить со вторым тестом.
13. ЕСТЬ.

Банкноты

# 1 — Я всегда проверяю свою температуру воды, просовывая пальцы под кран и позволяя воде течь — вы ищете только немного теплую (я однажды прочитал, чтобы подумать о воде для ванны ребенка, если это дает вам ориентир) . Слишком горячее убивает дрожжи, а слишком холодное не активирует их. Если вы нервничаете по этому поводу, ваша упаковка должна иметь рекомендованную температуру.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫПЕЧЕНИЮ | Snap Custom Pizza

ИНСТРУКЦИИ НАБОР ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ ПИЦЦЫ

Шаг 1: ОТДЫХАТЬ ТЕСТО И ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗГРЕВ ПЕЧЬ

— Снимите пластиковую пленку с завернутого теста

— Дайте тесту отстояться на прилавке до комнатной температуры в течение примерно 10 минут —

— Предварительно нагрейте духовку до 425 градусов в течение 20-30 минут

Шаг 2: ПОДГОТОВЬТЕ ТЕСТО

Начните с насыпания большого количества муки на рабочую поверхность. Выложите тесто на муку, чтобы оно оставалось круглой формы.

Шаг 3: РАСТЯЖЕНИЕ ТЕСТА

Начните с того, что надавите на шарик теста от центра к краю, чтобы сформировать круг.

Возьмите за края и продолжайте растягивать и тянуть, пока не достигнете 10-дюймового круга. Также можно использовать скалку.

Шаг 4: ПИЦЦА

Возьмите формованное тесто и поместите его прямо на пергаментную бумагу, входящую в комплект. Быстро добавьте в пиццу ингредиенты из набора: соус, затем сыр и добавьте любые дополнительные ингредиенты, которые вам нужны.

Шаг 5: ВЫПЕЧКА

Нет кожуры для пиццы? Без проблем! В комплект также войдут 2 квадрата пергамента. Положите пиццу на пергаментную бумагу и переложите покрытую пиццей и пергаментную бумагу в предварительно разогретую духовку прямо на решетку. Обратите внимание: приготовьте пиццу на пергаментной бумаге, переложите ее в коробку для пиццы и сдвиньте пиццу с пергаментной бумагой прямо в духовку.

Выпекать на средней решетке 10–15 минут или до тех пор, пока корочка не подрумянится, а сыр не станет пузырящимся.

______________________________________________________

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ВЫПЕЧЕНИЮ ПИЦЦЫ

Шаг 1: РАЗОГРЕВАЙТЕ ДУХОВКУ ДО 425 ГРАДУСОВ

Используя ящик для поддержки, загните крышку под пиццу

9000 и сдвиньте ее под бумагу для пиццы

прямо на среднюю решетку без формы для выпечки. (Пергаментная бумага потемнеет во время выпечки.)

*** После выпечки вам нужно будет добавить дополнительные ингредиенты в качестве завершающего штриха ***

Шаг 2: ВЫПЕКАНИЕ ПИЦЦЫ 10-15 МИНУТ

Корочка должна быть хорошо подрумяненной, а сыр должен быть пузырчатым.

Поскольку температура в духовке разная, проверьте пиццу через 8 мин.и поверните по мере необходимости.

Шаг 3: УДАЛИТЬ ПИЦЦУ ИЗ ПЕЧИ

Втяните пиццу обратно в коробку для пиццы, потянув за угол пергаментной бумаги

Шаг 4: ДОБАВЬТЕ ЗАДЕРЖКИ

Поместите завершающую начинку на пиццу.

Дайте пицце остыть за 2–4 минуты перед нарезкой. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Как приготовить лучший рецепт домашней пиццы от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 16 порций

• 2 ½ стакана теплой воды (600 мл)
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
• 7 стаканов универсальной муки (875 г), плюс еще для присыпки
• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима, плюс еще для смазки
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чашки манной муки (30 г)

• 28 унций консервированных целых помидоров (795 г)
• 1 столовая ложка кошерной соли

• томатный соус
• свежий сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кусочки
• свежий лист базилика

• extra virgin оливковое масло
• свежий сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кусочки
• сыр рикотта
• свежий песто из базилика
• сушеный орегано

• томатный соус
• свежий сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кусочки
• острый кусочек пепперони
• свежий тертый сыр пармезан

Расчетные значения для одной порции.

1. «Расцветите» дрожжи, добавив сахар и дрожжи в теплую воду. Оставьте на 10 минут, пока на поверхности не образуются пузырьки.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине и добавьте оливковое масло и смесь цветущих дрожжей. Ложкой перемешайте, пока не начнет образовываться мохнатое тесто.
3. Когда мука почти полностью увлажнена, переверните тесто на чистую рабочую поверхность и месите 10-15 минут. Тесто должно быть мягким, гладким и упругим.Сформируйте из теста тугую круглую форму.
4. Смажьте чистую большую миску оливковым маслом и поместите в нее тесто, переворачивая, чтобы оно покрылось маслом. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Подождите не менее часа или до 24 часов.
5. Взбейте тесто и переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Месите еще минуту или около того, затем разрежьте на 4 равные части и сформируйте кружочки.
6. Слегка посыпьте тесто мукой, затем накройте кухонным полотенцем и дайте постоять еще от 30 минут до часа, пока будете готовить соус и другие ингредиенты.
7. Разогрейте духовку настолько высоко, насколько позволяет ваша духовка, между 450-500˚F (230-260˚C). Поместите камень для пиццы, тяжелый противень (переверните его вверх дном, чтобы поверхность была ровной) или чугунную сковороду в духовку.
8. Тем временем приготовьте томатный соус: добавьте соль в банку с помидорами и пюре с помощью погружного блендера или переложите в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.
9. Как только тесто остынет, возьмите порцию и начните протыкать поверхность кончиками пальцев, пока не образуются пузырьки, которые не сдуваются.
10. Затем растяните тесто и придавите его тонкой круглой формы. Сделайте его тоньше, чем вы думаете, так как он будет немного сжиматься и вздуваться во время выпекания.
11. Посыпать манной крупой перевернутый противень и выложить на него растянутую корочку. Добавьте соус и ингредиенты по вашему выбору.
12. Выложите пиццу на предварительно разогретый камень или форму для пиццы. Выпекать 15 минут или пока корочка и сыр не станут золотисто-коричневыми.
13. Добавьте любой гарнир по своему вкусу.
14. Питание Калорийность: 1691 Жир: 65 грамм Углеводы: 211 грамм Клетчатка: 12 грамм Сахар: 60 грамм Белок: 65 грамм
15. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Быстрый и легкий рецепт пиццы

Лучший рецепт пиццы с корочкой, который я когда-либо делал! При использовании активных сухих дрожжей в банке 2-1 / 4 ч.дрожжи = (0,25 унции) пакет активных сухих дрожжей.

Нам нравится этот рецепт. Его очень легко удвоить, и он работает так же хорошо, поэтому мы обычно делаем двойную партию и кладем одну пиццу в морозилку, чтобы съесть ее позже. Мы считаем, что этот рецепт эквивалентен любой приготовленной нами типичной корке для пиццы «подъем, затем пунш, затем подъем», и намного превосходит любую замороженную или охлажденную корочку для пиццы, купленную в магазине.Обычно я добавляю в тесто смесь трав — иногда я просто делаю чайную ложку измельченной «специи для пиццы», но если у меня нет под рукой специи для пиццы, я просто добавляю смесь примерно 1/2 чайной ложки базилика, 1/2 чайной ложки орегано и 1/4 чайной ложки лукового порошка. (Лучший и самый простой способ добавить травы — это смешать их с оливковым маслом перед тем, как добавить его в тесто — это обеспечит равномерное распределение по всему тесту.) Затем я смешиваю немного чесночного порошка (примерно от 1/4 до 1/2 чайной ложки) в оливковое масло, которое я наношу на край корочки, что придает чесночный аромат и помогает краю стать красивым и золотистым в духовке.Добавлено позже: я также использовал этот рецепт для приготовления хлебных палочек; Еще добавляю зелень и чесночное масло, все делаю по рецепту. Дайте тесту подняться в течение 5-10 минут, отщипните куски размером с мяч для гольфа и скатайте их между руками, пока они не станут длиной 4-5 дюймов. Готовьте на слегка смазанном жиром противне, на расстоянии 1 дюйм друг от друга, при 450 для 14- 18 мин. Это делает 12-16 палочек размером 4-5 дюймов.

Домашняя корочка для пиццы! Какое удовольствие для меня, Хусбанада и меня.Я никогда раньше не делал тесто с нуля, и это не может быть проще. Я нашла этот рецепт на выходных и уже приготовила его дважды. Чтобы было еще проще, я вырезал ступеньку, на которой смешиваю ингредиенты. Я просто использую свои руки. Так просто и хорошо! Оба раза я использовал этот рецепт теста с рецептом классической пиццы Маргарита на этом сайте. Какое отличное сочетание! Попробуйте достать камень для пиццы, если у вас его нет, потому что он отлично печется. Оба раза мой муж постоянно забывает, что я сделала его с нуля и не купила его в ресторане для гурманов.Браво!

Это настолько просто, насколько это возможно. Сейчас я готовлю его каждые две недели, и не для пиццы, для которой я использовала ее, а также для кальцоне, а для хлеба фоккачча. Я решил перестать покупать багеты, которые смертельно опасны для одиноких девушек, и теперь сделаю из них двойную партию. Я * делаю * месу 5-10 минут.Поднимаю час-два, потом разрезаю на 8 шариков. Каждую порцию я кладу в пакет для сэндвичей Ziploc и замораживаю. Я кладу его в холодильник на ночь перед тем, как захочу один, дайте ему остыть до комнатной температуры в течение часа после работы, формирую лепешку на посыпанной мукой доске, даю подняться, пока не останется отпечаток пальца, предварительно разогрейте камень для пиццы до 450, Положите оливковое масло, морскую соль, розмарин на лепешки и выпекайте, пока они не станут золотисто-коричневыми и пузырящимися. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Для пиццы bianco — немного свежего базилика, свежей моццы, морской соли (добавьте мясные закуски, если хотите) — и запекайте до получения удовольствия.Для кальцоне это потрясающе. Замораживание этого теста дает ему время подняться и стать счастливым. Его легко приготовить, он замерзает в течение 4-6 недель, и я настоятельно рекомендую его как способ накормить себя НЕМНОГО невероятных лепешек с жареным блюдом, салатом или чем угодно. Просто мое мнение. 🙂

Этот рецепт превращает домашнюю пиццу в простой ужин в любой вечер недели.Я обычно удваиваю его, чтобы приготовить две большие пиццы. Единственное, что я меняю, так это способ приготовления. Я разогреваю духовку до 450, кладу тесто на большой противень, ставлю его в духовку на нижнюю решетку, ставлю на 500 и даю выпекаться 5 минут. Затем я вытаскиваю его, снова уменьшаю огонь до 450, намазываю соусом, сыром и начинкой и снова кладу в духовку, пока сыр не растает. Это всегда дает идеально коричневую корочку с хрустящей корочкой по краям и снизу. Даже с моей дешевой духовкой и без камня для пиццы такая выпечка дает отличные результаты!

Моя уборщица, эксперт по тесту, немного изменила инструкции, и в итоге мы получили красивое, мягкое тесто.Вместо того, чтобы использовать всю чашку теплой воды для растворения дрожжей, она использовала только половину чашки, а оставшуюся половину добавила в мучную смесь. Она также нашла время, чтобы замесить тесто и дать ему отдохнуть. Результаты были потрясающими! Я попросил ее сделать несколько мини-раундов, чтобы использовать их в качестве закусок, и несколько более крупных, чтобы заморозить их, чтобы использовать в качестве части быстрой еды или перекуса, когда это необходимо. Я заставлю ее приготовить еще на следующей неделе! Она также упомянула, что если вы добавите больше сахара (по вкусу), из этого теста получится прекрасный хлеб.

Вкусно и просто! Я прочитал предыдущие обзоры, а также добавил итальянские специи и луковый порошок. Также дайте тесту подняться на полчаса. Отличный рецепт. Сделаю еще раз.

Эта корочка именно такая, как говорится — быстро и легко.Я впервые приготовил собственное тесто для пиццы. Это по крайней мере так же хорошо, как и большинство ресторанных корок для пиццы. Кроме того, с ним было легче работать, чем с большинством смесей для корки, которые я использовал. Другие говорят, что у него не так много вкуса, но — это корочка пиццы — чего вы ожидаете. Мне это нравится, и моему мужу тоже нравится.

Это хорошо, если у вас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО мало времени, но получилось не так, как мой обычный рецепт, требующий подъёма теста.Я добавил итальянскую приправу и чеснок, и корочка все еще была немного мягкой.

пиццы за 30 минут — Jenuine Home

Рецепт теста для домашней пиццы, которое можно есть от начала до конца за 30 минут!

Не нужно брать еду на вынос, если вы можете приготовить домашнее тесто для пиццы с нуля и уже через 30 минут готово к употреблению!

Оригинальный рецепт принадлежит моей подруге Эвелин. Мы делаем это уже более 10 лет, и нам очень нравится, как быстро это делается, потому что вам не нужно время для подъема теста!

Принадлежности для домашнего теста

(Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.)

Легче всего приготовить тесто для пиццы с помощью автономного миксера, такого как миксер Kitchenaid или Bosch. Я использую свой Kitchenaid, чтобы приготовить лучший домашний хлеб или наши любимые булочки.

Замешивание теста вручную Опция

Однако вы можете смешать это вручную, если у вас нет настольного миксера. Просто добавьте ингредиенты в большую миску и перемешайте. Затем продолжайте замешивать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в течение 5 минут.Тесто будет липким, но не полностью прилипнет к пальцам / рукам. Добавьте больше муки, если она слишком липкая, и замесите.

Раскатать и сформировать тесто для пиццы

После замеса разделить тесто пополам. Раскатайте один шарик из теста на слегка присыпанной мукой поверхности с помощью скалки. Стремитесь получить тесто толщиной 1/4 ‘- 1/2 ″. Переложить тесто на форму для пиццы. Проколите тесто несколько раз вилкой, чтобы во время выпекания не образовывались большие пузыри.

Как приготовить идеально круглое тесто для пиццы

Мой секрет идеальной круглой формы теста для пиццы заключается в том, чтобы с помощью ножа для пиццы обрезать мои неровные края в круг после его раскатывания.Вуаля, корочка идеальной формы, как у профессионалов, без лишних хлопот.

Предварительно запеченное тесто для пиццы

Предварительно запечь корж для пиццы в духовке в течение 5 минут. Это помогает корке готовиться тщательно и придает ей вкус, напоминающий корочку для пиццы в кирпичной печи.

Вынуть из духовки и равномерно распределить соус для пиццы по корочке.

Добавить начинку для пиццы

Посыпать пиццу сыром моцарелла.

Добавить начинку для пиццы на сыре. Мы любим добавлять пепперони, сладкий перец, оливки, мелко нарезанный лук, халепеньо (для взрослых), ананас и немного итальянской приправы в нашу пиццу.

Вернитесь в духовку и готовьте еще 8-11 минут, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотисто-коричневой.

Повторите процесс для второй пиццы, используя оставшееся тесто.

Нарежьте и подавайте!

Сорта пиццы

Не стесняйтесь создавать пиццу самостоятельно.

Попробуйте вместо этого приготовить пиццу с курицей барбекю соусом барбекю с кусочками курицы и ананаса.

Или используйте толстые ломтики моцареллы со свежим базиликом на вершине для красивой свежей пиццы с маргаритой.

Об авторе

Привет, я Дженни, и мне нравится помогать вам вести более здоровую и счастливую жизнь, создавая дом, в котором вы процветаете. Я тоже верю в хорошую еду. Узнайте больше обо мне здесь.

У вас есть мгновенный банк? Вы захотите ознакомиться с моими любимыми рецептами Instant Pot.

Или нажмите здесь, если хотите идеи домашнего декора!

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 15 минут 12 секунд

Общее время: 25 минут 12 секунд

Тесто для пиццы, которое так быстро и легко приготовить от начала до стола менее чем за 30 минут! На приготовление 2 больших коржей для пиццы всего 16 ломтиков.

Инструкции

(Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.)

Разогрейте духовку до 425F.

Добавьте все ингредиенты в стационарный миксер в указанном порядке. Месить 5 минут.

(Или перемешайте вручную в большой миске, используя большую ложку. Затем месите вручную в течение нескольких минут, пока не образуется шарик из теста, который не прилипает к вашим рукам.)

Разделите тесто пополам. С помощью скалки раскатайте одну из половинок теста на слегка присыпанной мукой поверхности и сформируйте тесто по форме для формы для пиццы. После раскатки тесто будет примерно 1/4 — 1/2 дюйма толщиной. Переложите тесто на форму для пиццы. Проколите тесто несколько раз вилкой, чтобы не образовывались большие пузыри при выпечке.

Готовьте тесто для пиццы в духовке в течение 5-8 минут. Пока не готово, ничего страшного. Выньте из духовки и равномерно распределите половину соуса для пиццы по корочке. Посыпьте сверху сыром, а затем начинкой.

Вернитесь в духовку и готовьте еще 8–11 минут, пока сыр полностью не растает, а корочка не станет золотистой.

Повторите процесс для второй пиццы, используя оставшееся тесто. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать и подавать!

Информация о пищевой ценности:

Шаринг — это забота!

Легкая 30-минутная корочка для пиццы

Когда я рос, ночь пиццы была для меня БОЛЬШОЙ сделкой.В тех редких случаях, когда этого не происходило, я впадал в подростковый припадок (я не говорил, что горжусь, хорошо?). Но когда было вечера пиццы , мы с сестрой получали каждый свой собственный шар теста, который мы растягивали в личную пиццу (в значительной степени лучшее, что может придумать десятилетний ребенок), и довершали все, что угодно. начинки, желанные нашим сердцем.

После выпечки мы с нетерпением ждали, пока наша пицца остынет. Достаточно , чтобы они не обожгли нам небо. Затем мы обменивались ломтиками и соревновались, чья пицца была лучшей.

В настоящее время мы с Алексом соревнуемся друг с другом, чтобы узнать, кто приготовит лучшую домашнюю пиццу. Но так часто к концу дня мы оба устаем. Домашняя пицца в будний вечер? Похоже, много. Только теперь есть способ приготовить домашнюю пиццу за полчаса.

ДЛЯ РЕАЛЬНЫХ ПАРЕНЕЙ. ТОЛЬКО ТРИДЦАТЬ МИНУТ.

Это волшебство ?! Может быть, немного, но большая часть волшебства исходит от дрожжей Fleischmann® RapidRise ™.

Эти сверхбыстродействующие дрожжи не требуют гидратации в воде, требуется только один подъем, и при этом подъем за десять минут.Значение означает, что пицца будет на столе за 30 минут или меньше. После долгого рабочего дня наличие вкусных, быстрых и простых рецептов в заднем кармане меняет правила игры. И эта 30-минутная корочка пиццы — это именно то, что вам нужно.

Как приготовить домашнюю пиццу за 30 минут?

Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно в домашних условиях: без миксера, без необычных ингредиентов, одна миска и всего один десятиминутный подъем! Лучшая часть? Не нужно активировать дрожжи в теплой воде! Просто смешайте все сухие ингредиенты, а затем добавьте воды.

Мы разбиваем его шаг за шагом, чтобы избежать любых догадок.

Хотя для этого рецепта вам не понадобится миксер, дрожжи Fleischmann® RapidRise ™ отлично работают в хлебопекарных машинах. А поскольку он поставляется в простой упаковке из трех штук, вы можете поспорить, что этой осенью мы опробуем множество других рецептов, таких как булочки с корицей, бабки и сытный хлеб

При необходимости добавьте муки! Тесто готовится к замешиванию, когда оно в основном гладкое и по текстуре напоминает кожу.

Нет нужды во втором подъеме — уже пора пиццы!

Советы по приготовлению корочки для домашней пиццы за 30 минут:

1. 1. Используйте хлебную муку: Хлебная мука содержит больше белка, чем традиционная универсальная мука, которая дает больше глютена AKA, более жевательное и лучшее тесто.
   2. Не переусердствуйте с тестом : после активации дрожжей Fleischmann’s® RapidRise ™ вам нужно, чтобы тесто оставалось поднятым. Просто вытащите тесто из миски, раскатайте тесто в круг, сверху посыпьте начинкой и запекайте!
   3. Выпекайте при высокой температуре. Максимально разогрев духовки — это ключ к успеху в выпечке домашней пиццы. Поверните духовку на максимальную высоту, чтобы получить высокий рост и хрустящую корочку.
   4. Не подглядывайте : вам нужно, чтобы в духовке все тепло оставалось равномерным, так что не заглядывайте, пока не решите, что готово!

Если вы ищете быстрый, веселый (и дешевый!) Ужин, который можно приготовить для компании друзей, вашей семьи, вашего партнера или только для вас, почему бы не устроить вечер пиццы? А когда это так просто, нет никаких оправданий не делать этого.Свежая домашняя пицца — это , поэтому намного лучше, чем любая замороженная или готовая пицца, которую вы можете получить. Плюс это весело 🙂

• Автор: Сара Феннель | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Урожайность: 1 большая пицца 1x
• Категория: пицца
• Метод: запеченный
• Кухня: итальянская

• Автор: Сара Феннель | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Урожай: 1 большая пицца 1x
• Категория: пицца
• Метод: запеченный
• Кухня: итальянская

Масштаб:

• Автор: Сара Феннел | Брома Пекарня
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Урожайность: 1 большая пицца 1x
• Категория: пицца
• Метод: запеченный
• Кухня: итальянская

Состав

• 2 — 2 ¼ стакана хлебной муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 1 пакет дрожжей Fleischmann’s® RapidRise ™
• 1 стакан теплой воды

Инструкции

1. В большой миске смешайте 2 стакана хлебной муки, сахара, соли и дрожжей Fleischmann’s® RapidRise ™.
2. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и добавьте теплую воду. Руками перемешайте все вместе, пока не образуется тесто. Тесто будет липким, но не волнуйтесь, оно сойдется, когда вы его замесите!
3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его в течение 5 минут или до тех пор, пока текстура теста не станет гладкой. Если тесто кажется слишком липким, добавляйте оставшиеся ¼ стакана муки по столовой ложке за раз, пока тесто не станет достаточно сухим, чтобы с ним можно было работать.Сформируйте из теста шар и переложите в смазанную маслом миску. Неплотно накрыть тряпкой и поставить в теплое место, чтобы он поднялся всего на десять минут.
4. Через десять минут переложить тесто на чистую рабочую поверхность. Нам нравится делать это на листе пергаментной бумаги, чтобы его было легче чистить и транспортировать. Растяните тесто в круглую форму диаметром 12 дюймов и положите на камень для пиццы или противень. Сверху полейте соусом, сыром и любыми другими начинками.

Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

Яичный омлет — популярное, незатейливое, при этом вкусное и питательное блюдо на скорую руку. Для большей основательности добавляют ломти хлеба/гренки, овощи, зелень, грибы, кусочки бекона, сыр, зелень — все, что найдется в холодильнике и что подходит для припека.

Так и омлет с сосисками на сковороде готовится быстро, просто, без особых поварских секретов. Отмечу, вкус меняется от выбранного для жарки масла/жира (разновидность постного, сливочное, сало/смалец). И сами сосиски, то ли вареные, то ли копченые, то ли с каким-либо наполнением, повлияют на итоговый результат.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Возьмите продукты по списку. Расчет в рецепте — два яйца на одну порцию. Вы вправе увеличить или уменьшить количество продуктов.

Если любите яичницу, не омлет, исключите молоко. В остальном принцип жарки сохраняется. Также молоко можно заменить ложкой-двумя сметаны, густых сливок или даже кефира (появится аромат деревенского омлета, с характерной кислинкой).

Шаг 2 из 7

Разогреваем сковороду. Рядом в глубокой плошке венчиком или вилкой взбиваем яйца с молоком и специями, бросаем мелко порубленную чистую зелень (укроп, зеленый лук, петрушку).

Омлет может быть как однородным, с полностью смешанными белками и желтками, так и пятнистым, с разделенными белыми и желтыми «островками» — делайте так, как любите.

Шаг 3 из 7

На раскаленной поверхности топим сливочное масло, выкладываем нарезанные кружками сосиски. Обжариваем до легкой корочки, переворачиваем.

Шаг 4 из 7

В «свободные места» между сосисками добавляем томаты. Предварительно перед этим вымытые помидоры нарезаем дольками или кругами. Если хотите, кусочки томатов тоже переверните.

Шаг 5 из 7

Заливаем яичной смесью. Покрываем сосиски с помидорами — заполняем всю площадь сковородки. Устанавливаем крышку и при умеренном нагреве даем омлету схватиться.

Шаг 6 из 7

Когда его борт и нижняя сторона уплотнятся, а серединка останется все еще влажной, снимаем крышку и разбрасываем тертый или просто разломленный сырный ломоть. Снова накрываем и допекаем до готовности.

Шаг 7 из 7

Подаем нежный омлет с сосисками и помидорами горячим, дополняем соленьями или листьями салата.

Приятного аппетита!

Омлет с колбасой и сыром

Омлет с колбасой и сыром – это яичное сочное блюдо в сочетание с сыром и колбасой, которое полностью заменяет собой завтрак или ужин. Омлет не только сытный, но и безумно вкусный!

Советы

1. Чтобы омлет получился пышным, его нужно взбивать 6–7 минут с помощью миксера.
2. Колбасу можно брать не только копченую, а и вареную. Или же можно соединить два вида.
3. По поводу сыра, то лучше всего взять тот, который будет хорошо плавиться.
4. Молоко, кстати, можно заменить на кефир.
5. Такой омлет нужно подавать сразу после приготовления.

Еще больше вкусных завтраков

А также вы можете приготовить такие варианты блюд на завтрак:

Ингредиенты для омлета с колбасой и сыром

• Колбаса — 150 г
• Твердый сыр — 100 г
• Молоко — 180 мл
• Яйца куриные — 3 шт.
• Подсолнечное масло — 20 г
• Соль — 5 г
• Черный молотый перец — 5 г

Как приготовить омлет с колбасой и сыром

1. К яйцам добавляем соль и перец по вкусу.

2. Взбиваем до однородности и вливаем молоко, все перемешиваем.

3. Колбасу нарезаем на пластины.

4. org/HowToStep»>

   Твердый сыр натираем на мелкой терке.

5. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выливаем яичную смесь. После двух минут жарки выкладываем колбасу и сыр.

6. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут. После оставляем под закрытой крышкой еще на 3-5 минут.

7. Готовый омлет с колбасой и сыром подаем на стол.

Приятного аппетита!

Омлет с помидорами и сыром: рецепт с фото

Яичница-глазунья, белковый омлет, яйца «вкрутую» или «в мешочек» – все эти блюда мы знаем и любим с детства. Но почему бы не попробовать внести разнообразие в привычное блюдо, сделав его, по сути, новым и оригинальным? Омлет с помидорами, сыром и овощами – как раз тот случай. А еще можете приготовить картофель со сливками и сыром в духовке – отличный завтрак или сытный обед для всего семейства.

Время на приготовление омлета-ассорти – 30 минут. Количество порций-3

1. Яйцо куриное – 6 штук
2. Молоко – 120 миллилитров
3. Сосиски – 4 штук (300 грамм)
4. Помидор – 1 штука
5. Перец сладкий – 1 штука
6. Масло сливочное – 20 грамм
7. Сыр твёрдый – 50 грамм
8. Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) – 4-5 веточек
9. Соль – 2-3 щепотки

Как приготовить омлет с сыром и овощами на сковороде:

Для начала подготовим все продукты, которые будут принимать участие в приготовлении омлета. Отмерим половину стакана молока, несколько сосисок и свежих куриных яиц, зелень, овощи, отрежем кусочек сливочного масла и твердого сыра.

Сосиски (можно взять любое другое мясное изделие, будь то вареная колбаса, ветчина или балык) очищаем от пленки, режем сначала кружочками, затем каждый разрезаем пополам.

Для омлета-ассорти нам понадобятся самые свежие помидоры. Лучше, если это будут помидоры со своей грядки (сорт «розовый», или «бурый» – они намного сочнее обычных «сливок»), но если вам вдруг захотелось омлета-ассорти зимой – то магазинные помидоры тоже подойдут, главное выбрать помягче и поспелее. Помидоры мы моем и режем на кубики, 1,5х1,5 сантиметра приблизительно.

Возьмем свежий твердый сыр (российский, голландский) и натрем на крупную терку. Сыр должен хорошо плавиться, чтобы сделать на омлете импровизированную сырную «шапку».

Также нам понадобится сладкий перец (или болгарский перец). Его мы разрезаем пополам, очищаем от семечек и плодоножки, промываем, и нарезаем тоненькой соломкой.

Несколько веточек любой свежей зелени моем под проточной водой. Затем стряхиваем несколько раз, чтобы избавиться от лишней воды. Мелко режем. Зелень можно взять любую, или несколько видов разной – петрушка, укроп, базилик.

Ставим сковороду на огонь, кладем на нее кусочек сливочного масла, и спустя 1-2 минуты выкладываем кружочки сосисок. Обжариваем их до румяной корочки, периодически помешивая лопаткой.

С добавками для омлета разобрались, теперь пришло время для основной части. Берем большую миску, или кастрюлю. Туда разбиваем свежие куриные яйца, сразу же желтки убираем в отдельную посуду.

В белки вливаем молоко, и с помощью миксера, блендера или вручную венчиком взбиваем содержимое миски, пока не образуется плотная белая пена. Солим немного, пару щепоток будет достаточно.

Пришло время добавить в сковороду к обжаренным сосискам нарезанные помидоры с перцем. Далее нужно перемешать, и плотно накрыть крышкой. Тушим на медленном огне.

Открываем крышку сковороды и быстро, но аккуратно переливаем туда взбитые белки с молоком. Также быстро накрываем будущий омлет-ассорти крышкой.

Теперь пришла очередь желтков, их мы также взбиваем и быстро переливаем в сковороду, стараясь создать полноценный второй слой над белками. Далее опять накрываем крышкой сковороду.

Спустя 2-3 минуты омлет принял форму, можно посыпать его сверху тертым сыром и зеленью, что мы и делаем. Закрываем крышкой и дожариваем омлет-ассорти еще 4-5 минут.

Вот и готов омлет с овощами и сыром! Под крышкой в сковороде он красивый и пышный, но на тарелке быстро теряет форму. Но не вкусовые качества!
Приятного аппетита!

А если вы еще испечете ржаной хлеб в хлебопечке, то и вовсе получится полезный, вкусный завтрак. приятного аппетита!

Омлет с сосисками пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Пошаговые рецепты приготовления омлета с сосисками в сковороде, духовке и на пару в мультиварке

Вариант 1: Классический рецепт омлета с сосисками

Блюдо взято из сборника рецептов для предприятий общественного питания, середины двадцатого века. Разумеется, для его повторения придётся выбирать только самые качественные продукты. Неплавящийся сыр или яйца, подгорающие на заменителе масла, никак не потянут на звание классического блюда.

Ингредиенты:

• три сосиски из говяжьего или свино-говяжьего фарша;
• ломтик «Голландского» или «Костромского» сыра – 50 граммов;
• яйца, свежие – 4 штучки;
• три горошинки чёрного перца;
• две ложки сливочного «Традиционного» масла.

Пошаговый рецепт приготовления омлета с сосисками

Шаг 1:

Перец для омлета нужно растереть в пудру. Подойдёт, разумеется, и готовая пряность, но ради чистоты аромата лучше подготовить перец самим. Если будете растирать перец только для омлета, воспользуйтесь фарфоровой ступкой и пестиком, в кофемолку нужно загружать значительно больше горошинок.

Шаг 2:

С сосисок снимаем оболочку, нарезаем тонкими кружками. Разбив скорлупу, слейте белки, отделяя их в другую ёмкость, от желтков.

Шаг 3:

Белки взбиваем вручную, с помощью венчика. Желтки солим, добавляем две щепоточки перца и всколачиваем вилкой. Соединяем обе яичных массы, осторожно перемешивая, и ни в коем случае не взбивая.

Шаг 4:

Половину масла медленно растапливаем, чуть добавляем температуру и подрумяниваем, изредка помешивая и переворачивая, нарезанные сосиски. Выкладываем их на тарелку.

Шаг 5:

Кладём в сковороду остаток масла, после расплавления бросаем несколько кристалликов крупной соли и выливаем яичную смесь. Покачивая, словно при выпечке блинов, даём растечься по всей поверхности, и накрываем крышкой. Готовим при умеренной температуре не дольше минуты.

Шаг 6:

Раскладываем по чуть схватившемуся омлету прижаренные сосиски, быстро натираем сверху сыр. Снова накрыв, доводим омлет до готовности.

Вариант 2: Быстрый рецепт омлета с сосисками

Для упрощения яйца взбиваем, не разделяя на составные части, хотя это несколько ухудшит структуру омлета. Молоко должно быть прохладным, а сосиски предложенного сорта можно заменить изделиями с сыром или, без потери вкуса, сардельками.

Ингредиенты:

• четыре отборных куриных яйца;
• рафинированное подсолнечное масло – полторы ложки;
• половина стакана пастеризованного молока;
• прокопчённые сосиски – 4 шт.

Как быстро приготовить омлет с сосисками

Шаг 1:

С сосисок снимите оболочку, нарежьте острым ножом, наискосок, тонкими колечками. Разогрейте масло в сковороде и, помешивая, прижарьте сосиски, переворачивая плоской лопаточкой по мере зарумянивания.

Шаг 2:

Яйца влейте в миску, посолите, по желанию добавьте немного свежемолотого перца. Всколотите венчиком до образования лёгкой пены и вылейте на сковороду, поверх сосисок.

Шаг 3:

Сразу добавьте нагрев до максимума, даёте омлету чуть схватиться, и быстро переверните лопаткой. Накройте сковороду и на минуту отставьте с плиты, а нагрев переключите на самый малый.

Шаг 4:

Дожарьте омлет на низкой температуре, жидкого разболтанного яйца не должно остаться.

Вариант 3: Сложный омлет с сосисками и овощами в духовке

Если нет под рукой острого сыра, добавьте чуточку больше соли, а на последнем этапе ещё и щепотку тёртого чеснока. Традиционно к омлетам принято предлагать молодой зелёный лук или, вообще, заправлять им блюдо при подаче. Поскольку у нас и так омлет с овощами, лучше рубленую зелень поставить на стол в креманке, а белые части лука разложить по нескольку штучек на порцию.

Ингредиенты:

• половинка мясистого сладкого перца;
• сто граммов острого твёрдого сыра;
• маленький зубец чеснока;
• 130 граммов сосисок, сорта «Молочные»;
• ложка масла, рафинированного;
• маленькая репчатая луковичка;
• 20 граммов «Крестьянского» масла;
• чуть менее половины стакана молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымойте и разрежьте перец. Вычистите семена, а чтобы упростить задачу, промойте перец изнутри струёй холодной воды. Разрежьте мякоть на узкие, недлинные полоски.

Шаг 2:

Луковицу чистим и нарезаем, соразмерно перцу. Сняв с чеснока шелуху, рубим ножом помельче. Сосиски нарезаем тонко, сняв пластиковую оболочку.

Шаг 3:

Масло разогреваем в сковороде с многослойным дном, прижариваем чеснок до сильного запаха и засыпаем луковые ломтики. Помешиваем, как только они слегка окрасятся золотистым колером, добавляем сосиски и перец. Прогреваем, пока не размягчится перец.

Шаг 4:

Яйца взбиваем в мисочке, посолив, добавив молоко и наперчив. Сыр натираем стружкой среднего размера, откладываем пару ложек, а остальной смешиваем с яичной массой.

Шаг 5:

Небольшую форму для запекания натираем изнутри ломтиком масла. Приостывшие за это время сосиски перемешиваем с жидкой омлетной массой, выливаем в форму.

Шаг 6:

Нагрев – 180 градусов, поставьте форму на решётку, примерно посередине уровня духовки. Через полчаса достаньте и проверьте готовность омлета. Для стандартной духовки без конвекции времени на полную готовность понадобится до сорока минут, но необходимо в этом убедиться.

Шаг 7:

Посыпаем омлет отложенным сыром, даём ему расплавиться в течение пяти минут и выключаем нагрев. Форму достаём и чуть остужаем омлет, чтобы он стал твёрже, и его было проще вынуть.

Вариант 4: Готовим на пару в мультиварке простой омлет с сосисками

Омлеты на пару относятся к категории здорового питания. Если вам нет нужды соблюдать диету, но есть желание отведать именно паровой омлет, добавьте к сосискам два кружочка копчёной колбасы, нарезав её очень мелкими кубиками, а молоко замените 15-процентными сливками.

Ингредиенты:

• шесть крупных куриных яиц;
• четыре сосиски, сорта «Молочные»;
• половина стакана трёхпроцентного молока;
• три веточки молодого укропа.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Наливаем молоко в эмалированную миску. Разбиваем и выливаем к нему яйца, слегка присаливаем и добавляем маленькую щепоточку перца. Лёгкими, взбивающими движениями вилки доводим массу до однородной консистенции.

Шаг 2:

Сосиски очищаем от оболочки, разрезаем вдоль, на четыре части и далее наискосок нарезаем трёхсантиметровыми ломтиками. Укроп промыть и стряхнуть со стебельков влагу, удалить грубые части, а нежную зелень меленько порубить. Смешать сосиски и укроп с яйцами.

Шаг 3:

В чашу вливаем два стакана кипятка, включаем режим варки на пару. Контейнер для паровых блюд застилаем толстым пищевым полиэтиленом или специальной плёнкой. Наливаем в него омлет и устанавливаем поверх чаши.

Шаг 4:

Программируем таймер на тридцать минут, и опускаем крышку. После остановки отсчёта открываем мультиварку, вынимаем и переворачиваем контейнер. Вытряхиваем готовый паровой омлет на блюдо, посыпаем зеленью или украшаем веточками. Такой омлет можно, не усложняя задачи, заправить любым покупным соусом на основе майонеза.

Вариант 5: Быстрый завтрак – омлет с сосисками и хлебом

Несмотря на длинный список продуктов, и несколько шагов приготовления, омлет будет готов почти за тот же срок, что понадобится для закипания на плите трёхлитровому чайнику. А это значит, что завтрак будет с пылу с жару, и начало дня можно считать удачным. Точно такой же омлет готовят на сале. Если вас не смущает количество калорий, можете вытопить немного шпика и готовить на нём всё блюдо полностью, или только начиная с обжарки хлеба. Сосиски в таком случае обжаривают на масле, после чего сковороду вытирают плотной бумажной салфеткой.

Ингредиенты:

• две сосиски из говяжьего фарша;
• сорок граммов сыра;
• три крупных яйца;
• половина стакана жирных сливок;
• два ломтика белого батона;
• смесь ароматных перцев – одна щепотка, и столько же острого, красного;
• четверть пачки сливочного, «Традиционного» масла;
• пригоршня рубленного молодого лука и две веточки кудрявой петрушки.

Как приготовить

Шаг 1:

В широкую сковороду положите полторы ложки масла, поставьте на очень слабый огонь. Полностью растопите и хорошо прогрейте.

Шаг 2:

Яйца выливаем в мисочку со сливками, добавляем перец обоих видов. Не взбивая, тщательно перемешиваем вилкой. Мелко натираем сыр и присаливаем стружку.

Шаг 3:

На масле до очень яркого колера поджариваем сосиски, временно выкладываем и кладём хлеб (батон), нарезанный острым ножом на брусочки 2х5 сантиметров. Обжариваем и переворачиваем, между хлебом раскладываем сосиски и быстро заливаем яичной массой.

Шаг 4:

Посыпаем омлет сыром, накрываем крышкой. Через пару минут посыпаем луком и красным перцем. Если омлет не должен выйти слишком острым, можно заменить острый перец, полностью или частично, паприкой.

Шаг 5:

Доводим омлет под крышкой до готовности и подаём, украсив листками декоративной петрушки.

Простой омлет с сосисками и помидорами рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Куриное яйцо 1 штука

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Молоко 5 столовых ложек

Орегано по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Сыр моцарелла 50 г

Омлет с сосисками и сыром на сковороде.

Это очень простое блюдо, которое легко пожарить на завтрак. Омлет получается вкуснейшим, но калорийным. Калорийность омлета составляет 190 калорий на сто грамм продукта. Для того чтобы сделать омлет менее калорийным, исключают сосиски и меняют их на некалорийное мясо.

Полезные свойства омлета

Если такой омлет приготовить в духовке без масла, а сосиски заменить мясом, блюдо получится полезным людям, соблюдающим правильное питание. Блюдо омлет богато белками и помогает строению мышц в теле. А также, омлет содержит большое количество кальция и витаминов A и E, D, а также цинк, который помогает росту волос.

Омлет может послужить как идеальный завтрак или как основное блюдо. Благодаря белкам и углеводам, такое блюдо подзаряжает энергией на весь день. Яйца содержат все вещества необходимые для организма, которые полностью усваиваются. Яичный желток богат почти всеми витаминами группы B.

Известно, что омлет, приготовленный в духовке диетическим способом, полезен людям с гастритом, и помогает пищеварительной системе справиться с высокой кислотностью.

Чтобы защитить себя от сальмонеллеза, следует тщательно прожаривать яйца и мыть их перед тем, как готовить. А также следует соблюдать норму употребления яиц, так как чрезмерное употребление повышает плохой холестерин и это может привести к закупориванию бляшек в сосудах.

Такой рецепт пышного омлета помогает сэкономить время. Завтрак получается сытным и повышающим настроение.

Время приготовления: двадцать минут

Сложность готовки: просто

Ингредиенты:

• Пять сосисок;
• Молоко полстакана;
• Три яйца;
• Специи;
• Один томат;
• Укроп.

Как приготовить омлет с сосисками

Яйца обмыть под водой, затем разбить в тарелку, прибавить немножко соли и взбить.

Добавляем молоко и продолжаем мешать. Взбивать лучше при помощи вилки или миксера, так омлет с молоком получится пышнее. Разогреваем сковороду и выливаем туда омлет, убавляем огонь.

Не знаете что приготовить на завтрак или обед? Омлет с сосисками станет прекрасным решением. Ведь блюдо получается вкусным и сытным! В качестве особенности этого омлета можно выделить способ его приготовления – в духовке. Впрочем, если у вас нет плиты, то можно просто пожарить его на сковороде. Вкус будет немного другим, но ничуть не хуже!

Ингредиенты

• 3 крупных яйца (или 4 средних)
• 4 сосиски
• 1 лавровый лист
• 100 мл молока
• 1 ч.л. универсальной приправы
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• 0,3 пучка свежего укропа (при подаче)

1. Освободите сосиски от оболочки, проткните ножом в нескольких местах (не насквозь), чтобы они не сильно растрескались во время варки. Залейте сосиски водой, пустите лавровый лист (чтобы немного облагородить вкус и аромат), поставьте на огонь. После закипания воды варите еще 5 минут. Этот шаг пропустить можно, но нежелательно – лучше, чтобы из сосисок выварилась соль и часть красителей. При желании отварить сосиски можно заранее.

2. Небольшую форму для выпечки (например, прямоугольную 18х24 см или же круглую диаметром 20-22 см) смажьте подсолнечным маслом. Порежьте сосиски не очень тонкими кружочками, выложите на дно формы в один слой.

3. В отдельной посуде соедините яйца, соль и универсальную приправу (карри, красный перец, паприка, сушеные лук, морковь и сельдерей). Специи можно заменить любыми другими на ваш вкус.

4. Взбейте массу. Влейте молоко и еще раз взбейте венчиком.

5. Залейте молочно-яичной массой сосиски.

6. Отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Если вы решили все же пожарить омлет, а не запечь, возьмите большую сковороду и жарьте до готовности яиц.

Подавать омлет с сосисками лучше со свежей зеленью! Приятного аппетита!

Горячий омлет по предлагаемому рецепту с воодушевлением воспримут дети, обожающие сосиски.

Их качество должно быть безупречным. Столовая ложка свежего жирного молока придаст кушанью сочность и нежный сливочный вкус. Аппетитные розовые кружочки сосисок с поджаристой корочкой не только украсят ярко-желтую омлетную лепешку, но и сделают ее более сытной. Небольшое количество пищевой соды, не оказывая влияния на вкус, придаст омлету пористую и воздушную структуру. Простое блюдо из яиц отлично дополнят тонкие ломтики помидоров, рубленая зелень или пупырчатый маринованный огурчик.

Ингредиенты

• сосиски — 2 шт.
• куриные яйца — 2 шт.
• молоко — 70 мл
• масло растительное — 2–3 ст. л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• майоран сушеный — 0,25 ч. л.

Приготовление

1. Яйца хорошенько промойте. Разбейте в глубокую емкость, так как при перемешивании могут лететь брызги по всей кухне. Кухонным венчиком взбейте до соединения белков с желтками.

2. Налейте молоко. Процент жирности не играет важной роли. Вместо молока можно использовать сливки с жирностью 10–20 % или обычную воду. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.

3. Из специй используйте соль и молотый черный перец. Как дополнительный компонент добавьте немного сушеного майорана. Можно также использовать прованские травы, орегано, тимьян или другие пряности на ваш вкус. Перемешайте.

4. Если вы хотите получить вкусный омлет, позаботьтесь о качественных продуктах. Выбирайте свежие и вкусные сосиски проверенного производителя. Нарежьте их кружочками и отправьте в разогретую сковороду с растительным маслом. Слегка обжарьте до легкой румяной корочки, перемешивая с одной стороны на другую.

Омлеты редко оставляют равнодушными и детишек и их родителей. Готовят их десятками разных способов, а наполнителей применяют и того больше. Как яичница почти немыслима без поджаренной «варёнки», так и омлеты отлично гармонируют с колбасными изделиями. Вариант омлета с сосисками, пожалуй, самый быстрый и бюджетный. Такие продукты, как молоко, яйца да сосиски найдутся почти в любой кухне.

Омлет с сосисками – общие принципы приготовления

Пышные и простые омлеты с сосисками можно приготовить не только в сковороде. Такое сытное питательное блюдо можно запечь в духовке, приготовить в варочной чаше или паровом контейнере мультиварки или микроволновой печи.

Омлетную массу готовят из цельных яиц или только белков. Пышность омлета зависит от способа смешивания основных составляющих омлетного «теста». Чтобы блюдо получилось пышным, белки и желтки следует взбивать по отдельности, а затем аккуратно смешать не взбивая. Менее пышным будет омлет, если взбивать сразу все составляющие яичной массы.

Сосиски для омлетов можно брать слегка прокопчённые или обычные, желательно сорта «Молочные». С колбасных изделий снимают внешнюю оболочку и нарезают колечками или некрупными кусочками. Перед смешиванием или заливкой омлетной массой их слегка прижаривают до румяности или добавляют сразу после измельчения.

В омлет с сосисками можно обжарить некрупно нашинкованный лук, сладкий болгарский перец или томаты. Часто в яичную массу добавляют тёртый сыр или посыпают им практически готовый омлет, после чего доводят блюдо до готовности. Чтобы приготовить более сытное блюдо, прижаренные сосиски выкладывают на обжаренный хлеб и только затем заливают их яичной смесью.

Рецепт пышного омлета с сосисками и сыром на сковороде

Ингредиенты:

Три сосиски;

50 граммов «Голландского» или «Эдамского» сыра;

Четыре яйца;

30 граммов сливочного домашнего масла.

Способ приготовления:

1. Удалите с сосисок внешнюю оболочку и нарежьте их тонкими колечками.

2. Разбейте яйца, желтки поместите в одну миску, а белки в другую.

3. Желтки чуть присолите, приправьте молотым перцем и слегка взбейте вилкой.

4. Белки взбейте венчиком в пышную пену и соедините с желтками. Не взбивайте, тихонько смешайте белковую пену с желтками, движениями снизу кверху.

5. Сливочное масло растопите на среднем огне, прижарьте в нём кусочки сосисок с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.

6. В чистой сковороде растопите ещё немного масла и выложите яичную массу. Прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне ровно минуту.

7. Распределите по омлету обжаренные сосиски, потрите на них сверху через мелкую тёрку сыр, опять накройте крышкой и доведите омлет до готовности в течение трёх минут.

Самый простой рецепт омлета с сосисками на сковороде

Ингредиенты:

Четыре яйца;

Прокопчённые сосиски – 4 шт.;

Полторы ложки кукурузного масла;

100 мл пастеризованного молока.

Способ приготовления:

1. Очищенные от внешней оболочки сосиски нарежьте колечками и слегка прижарьте с двух сторон.

2. Разбейте яйца в миску, добавьте немного мелкой соли и молотый перец. Влейте молоко и энергично взбейте всё миксером или венчиком.

3. Обжаренные сосиски равномерно разложите по сковороде, и залейте их подготовленной из яиц смесью.

4. На небольшом нагреве, под крышкой продержите омлет до полной готовности, он не должен быть жидким.

Омлет с сосисками, овощами и сыром в духовке

Ингредиенты:

Один сладкий болгарский перец;

Небольшой зубчик чеснока;

«Российский» или «Костромской» сыр – 100 гр.;

120 граммов «Молочных» сосисок;

Некрупная луковица;

Столовая ложка рафинированного постного масла;

80 мл коровьего молока.

Способ приготовления:

1. Ополосните перец, разрежьте вдоль на половины, уберите семенную часть с плодоножкой и снова обмойте.

2. Очищенную луковицу и мякоть перца нарежьте некрупными ломтиками, измельчите ножом зубчик чеснока. С сосисок удалите оболочку и нарежьте их тоненькими полукольцами.

3. В толстостенной сковороде разогрейте масло и опустите в него чеснок. Не прекращая размешивать, обжарьте кусочки чеснока до появления специфического аромата и добавьте лук.

4. Как только луковые кусочки приобретут нежный золотистый окрас, выложите в сковороду сосиски с кусочками перца и продолжайте прогревать, пока мякоть перца не станет мягкой.

5. В глубокую миску влейте яйца, немного присолите и посыпьте свежемолотым перцем, влейте молоко.

6. На средней тёрке натрите сыр. Примерно 20 граммов сырной стружки отложите в сторону, а оставшуюся добавьте к яйцам и взболтайте венчиком.

7. Соедините остывшие, обжаренные с луком сосиски с яичной смесью, перемешайте.

8. Дно и бока глубокой небольшой формы покройте сливочным маслом, вылейте в него приготовленную омлетную смесь и поместите в горячую (не менее 180 градусов) духовку на 40 минут.

9. За пять минут до готовности, посыпьте омлет отложенной сырной стружкой и доведите до готовности.

10. Запечённый омлет немного остудите, чтобы он стал тверже, нарежьте кусками и подавайте.

Омлет с сосисками на хлебе под сыром

Ингредиенты:

Два тонких ломтика белого батона, в/с.;

Три куриных яйца;

Две сосиски;

80 мл жидких сливок высокой жирности;

40 граммов сыра;

Веточка свежего укропа и чуть больше петрушки;

Сливочное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. В большую толстостенную сковороду выложите примерно полторы ложки сливочного масла и хорошо прогрейте на минимальном нагреве. Можно сливочный жир заменить растительным маслом.

2. Влейте в сливки яйца, добавьте любимые приправы и, не взбивая, разболтайте яичную массу вилкой или венчиком.

3. На крупной тёрке измельчите сыр, некрупно порубите просушенную зелень без стеблей.

4. В разогретый жир опустите нарезанные колечками сосиски. Прижарьте кусочки до лёгкого румянца с обеих сторон и выложите из сковороды.

5. В оставшийся на сковороде жир положите кусочки хлеба. Как только нижняя сторона хорошо поджарится, переверните, верните в сковороду обжаренные сосиски, равномерно распределяя их по дну, и залейте всё приготовленной омлетной массой.

6. Сверху яичную массу посыпьте сырной стружкой, смешанной с мелкорубленой зеленью, накройте крышкой и продолжайте готовить на маленьком огне около пяти минут.

Рецепт белкового омлета с сосисками для мультиварки

Ингредиенты:

Пять яиц;

«Молочные» сосиски – 3 шт.;

60 граммов «Костромского» сыра;

Немного сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Дно варочной чаши хорошо смажьте маслом и опустите в неё нарезанные колечками сосиски. Равномерно распределите кусочки по варочной чаше и запустите программу выпечки. Перемешивая, обжаривайте сосиски в установленном режиме, пока они хорошо не подрумянятся.

2. Отделите белки и добавьте к ним немного поваренной соли и взбейте миксером, на средних оборотах около 2 минут. Желтки не понядобятся.

3. Взбитыми белками залейте прижаренные сосиски, посыпьте сверху всё тёртым на крупной тёрке сыром и оставьте готовиться, закрыв крышку прибора.

Вкусный омлет с сосисками и свежими томатами

Ингредиенты:

Прокопчённые сосиски – 3 шт.;

Половинка некрупной луковицы;

Полстакана пастеризованного молока;

Небольшой помидор;

Три крупных яйца;

Неароматное постное масло.

Способ приготовления:

1. Некрупно нашинкованный лук опустите в хорошо прогретое на сковороде растительное масло и прижарьте кусочки на небольшом огне.

2. Когда луковые ломтики начнут подрумяниваться, положите к ним нарезанные тонкими кружками сосиски. Перемешайте и уменьшите нагрев до среднего или чуть больше.

3. Половину помидора нарежьте тонкими ломтиками, отложите в сторону. Оставшуюся часть нарежьте некрупными кубиками и добавьте к сосискам.

4. Слегка подсолите яйца, влейте к ним молоко, разболтайте всё до однородности вилкой. Приготовленной смесью залейте обжарку в сковороде, выложите сверху оставшиеся томатные дольки.

5. Накройте сковороду крышкой, установите минимальный нагрев. Примерно через семь минут омлет с сосисками и томатами будет готов.

Экспресс-завтрак из омлета с сосисками в микроволновке

Ингредиенты:

Одно яйцо;

Чайная ложка мелкорубленого укропа;

Половинка сосиски;

Две ложки молока;

Столовая ложка мелкотёртого сыра.

Способ приготовления:

1. В большую чашку разбейте яйцо, добавьте молоко, слегка подсолите, при желании приперчите, и хорошо разболтайте вилкой.

2. Всыпьте измельчённый укроп и сырную стружку.

3. Некрупными кусочками нарежьте половинку сосиски и переложите ломтики в чашку с яйцами, перемешайте.

4. Поместите чашку с омлетной массой в микроволновую печь и включите её на шесть минут.

Простой паровой омлет с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные яйца – 6 шт.;

Полстакана коровьего молока;

Три сосиски, желательно «Молочные»;

Несколько веточек свежего укропа.

Способ приготовления:

1. Перелейте молоко в миску и влейте к нему яйца. Добавьте совсем немного молотого перца, слегка подсолите и доведите до однородности, чуть взбивая яичную массу вилкой.

2. Удалите с сосисок оболочку. Нарежьте их некрупными кусочками, произвольной формы, смешайте с яичной массой и добавьте измельчённый укроп.

3. В варочную чашу налейте два стакана тёплой воды.

4. Контейнер для варки на пару застелите пищевой плёнкой и установите его на варочную чашу.

5. Заполните подготовленный контейнер яичной массой и включите мультиварку в опции «Варка на пару» на полчаса.

6. После окончания заданной программы, откройте крышку прибора, аккуратно извлеките паровой контейнер с готовым омлетом и переверните ёмкость на тарелку, чтобы омлет выскользнул на неё.

7. Украсьте блюдо веточками свежей зелени.

Омлет с сосисками – хитрости приготовления и полезные советы

Не взбивайте яичную смесь долго, иначе омлет получится низким и излишне плотным. Чтобы получить пышное блюдо, достаточно яйца, смешанные с другими составляющими, лишь слегка разболтать вилкой.

Чем больше используется яиц, тем пышнее получаются омлеты. Для приготовления пышного омлета с сосисками в варочной чаше мультиварки желательно взять не менее десяти яиц.

Нежелательно добавлять в омлеты манку, муку или крахмал. Они не только задержат подъём, но и сделают омлет жёстким.

Пошаговые рецепты приготовления омлета с сосисками в сковороде, духовке и на пару в мультиварке

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

12 гр.

19 гр.

Углеводов

226 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт омлета с сосисками

Блюдо взято из сборника рецептов для предприятий общественного питания, середины двадцатого века. Разумеется, для его повторения придётся выбирать только самые качественные продукты. Неплавящийся сыр или яйца, подгорающие на заменителе масла, никак не потянут на звание классического блюда.

Ингредиенты:

• три сосиски из говяжьего или свино-говяжьего фарша;
• ломтик «Голландского» или «Костромского» сыра — 50 граммов;
• яйца, свежие — 4 штучки;
• три горошинки чёрного перца;
• две ложки сливочного «Традиционного» масла.

Пошаговый рецепт приготовления омлета с сосисками

Перец для омлета нужно растереть в пудру. Подойдёт, разумеется, и готовая пряность, но ради чистоты аромата лучше подготовить перец самим. Если будете растирать перец только для омлета, воспользуйтесь фарфоровой ступкой и пестиком, в кофемолку нужно загружать значительно больше горошинок.

С сосисок снимаем оболочку, нарезаем тонкими кружками. Разбив скорлупу, слейте белки, отделяя их в другую ёмкость, от желтков.

Белки взбиваем вручную, с помощью венчика. Желтки солим, добавляем две щепоточки перца и всколачиваем вилкой. Соединяем обе яичных массы, осторожно перемешивая, и ни в коем случае не взбивая.

Половину масла медленно растапливаем, чуть добавляем температуру и подрумяниваем, изредка помешивая и переворачивая, нарезанные сосиски. Выкладываем их на тарелку.

Кладём в сковороду остаток масла, после расплавления бросаем несколько кристалликов крупной соли и выливаем яичную смесь. Покачивая, словно при выпечке блинов, даём растечься по всей поверхности, и накрываем крышкой. Готовим при умеренной температуре не дольше минуты.

Раскладываем по чуть схватившемуся омлету прижаренные сосиски, быстро натираем сверху сыр. Снова накрыв, доводим омлет до готовности.

Вариант 2: Быстрый рецепт омлета с сосисками

Для упрощения яйца взбиваем, не разделяя на составные части, хотя это несколько ухудшит структуру омлета. Молоко должно быть прохладным, а сосиски предложенного сорта можно заменить изделиями с сыром или, без потери вкуса, сардельками.

Ингредиенты :

• четыре отборных куриных яйца;
• рафинированное подсолнечное масло — полторы ложки;
• половина стакана пастеризованного молока;
• прокопчённые сосиски — 4 шт.

Как быстро приготовить омлет с сосисками

С сосисок снимите оболочку, нарежьте острым ножом, наискосок, тонкими колечками. Разогрейте масло в сковороде и, помешивая, прижарьте сосиски, переворачивая плоской лопаточкой по мере зарумянивания.

Яйца влейте в миску, посолите, по желанию добавьте немного свежемолотого перца. Всколотите венчиком до образования лёгкой пены и вылейте на сковороду, поверх сосисок.

Сразу добавьте нагрев до максимума, даёте омлету чуть схватиться, и быстро переверните лопаткой. Накройте сковороду и на минуту отставьте с плиты, а нагрев переключите на самый малый.

Дожарьте омлет на низкой температуре, жидкого разболтанного яйца не должно остаться.

Вариант 3: Сложный омлет с сосисками и овощами в духовке

Если нет под рукой острого сыра, добавьте чуточку больше соли, а на последнем этапе ещё и щепотку тёртого чеснока. Традиционно к омлетам принято предлагать молодой зелёный лук или, вообще, заправлять им блюдо при подаче. Поскольку у нас и так омлет с овощами, лучше рубленую зелень поставить на стол в креманке, а белые части лука разложить по нескольку штучек на порцию.

Ингредиенты :

• половинка мясистого сладкого перца;
• сто граммов острого твёрдого сыра;
• маленький зубец чеснока;
• 130 граммов сосисок, сорта «Молочные»;
• ложка масла, рафинированного;
• маленькая репчатая луковичка;
• 20 граммов «Крестьянского» масла;
• чуть менее половины стакана молока.

Как приготовить

Вымойте и разрежьте перец. Вычистите семена, а чтобы упростить задачу, промойте перец изнутри струёй холодной воды. Разрежьте мякоть на узкие, недлинные полоски.

Луковицу чистим и нарезаем, соразмерно перцу. Сняв с чеснока шелуху, рубим ножом помельче. Сосиски нарезаем тонко, сняв пластиковую оболочку.

Масло разогреваем в сковороде с многослойным дном, прижариваем чеснок до сильного запаха и засыпаем луковые ломтики. Помешиваем, как только они слегка окрасятся золотистым колером, добавляем сосиски и перец. Прогреваем, пока не размягчится перец.

Яйца взбиваем в мисочке, посолив, добавив молоко и наперчив. Сыр натираем стружкой среднего размера, откладываем пару ложек, а остальной смешиваем с яичной массой.

Небольшую форму для запекания натираем изнутри ломтиком масла. Приостывшие за это время сосиски перемешиваем с жидкой омлетной массой, выливаем в форму.

Нагрев — 180 градусов, поставьте форму на решётку, примерно посередине уровня духовки. Через полчаса достаньте и проверьте готовность омлета. Для стандартной духовки без конвекции времени на полную готовность понадобится до сорока минут, но необходимо в этом убедиться.

Посыпаем омлет отложенным сыром, даём ему расплавиться в течение пяти минут и выключаем нагрев. Форму достаём и чуть остужаем омлет, чтобы он стал твёрже, и его было проще вынуть.

Вариант 4: Готовим на пару в мультиварке простой омлет с сосисками

Омлеты на пару относятся к категории здорового питания. Если вам нет нужды соблюдать диету, но есть желание отведать именно паровой омлет, добавьте к сосискам два кружочка копчёной колбасы, нарезав её очень мелкими кубиками, а молоко замените 15-процентными сливками.

Ингредиенты :

• шесть крупных куриных яиц;
• четыре сосиски, сорта «Молочные»;
• половина стакана трёхпроцентного молока;
• три веточки молодого укропа.

Пошаговый рецепт

Наливаем молоко в эмалированную миску. Разбиваем и выливаем к нему яйца, слегка присаливаем и добавляем маленькую щепоточку перца. Лёгкими, взбивающими движениями вилки доводим массу до однородной консистенции.

Сосиски очищаем от оболочки, разрезаем вдоль, на четыре части и далее наискосок нарезаем трёхсантиметровыми ломтиками. Укроп промыть и стряхнуть со стебельков влагу, удалить грубые части, а нежную зелень меленько порубить. Смешать сосиски и укроп с яйцами.

В чашу вливаем два стакана кипятка, включаем режим варки на пару. Контейнер для паровых блюд застилаем толстым пищевым полиэтиленом или специальной плёнкой. Наливаем в него омлет и устанавливаем поверх чаши.

Программируем таймер на тридцать минут, и опускаем крышку. После остановки отсчёта открываем мультиварку, вынимаем и переворачиваем контейнер. Вытряхиваем готовый паровой омлет на блюдо, посыпаем зеленью или украшаем веточками. Такой омлет можно, не усложняя задачи, заправить любым покупным соусом на основе майонеза.

Вариант 5: Быстрый завтрак — омлет с сосисками и хлебом

Несмотря на длинный список продуктов, и несколько шагов приготовления, омлет будет готов почти за тот же срок, что понадобится для закипания на плите трёхлитровому чайнику. А это значит, что завтрак будет с пылу с жару, и начало дня можно считать удачным. Точно такой же омлет готовят на сале. Если вас не смущает количество калорий, можете вытопить немного шпика и готовить на нём всё блюдо полностью, или только начиная с обжарки хлеба. Сосиски в таком случае обжаривают на масле, после чего сковороду вытирают плотной бумажной салфеткой.

Ингредиенты :

• две сосиски из говяжьего фарша;
• сорок граммов сыра;
• три крупных яйца;
• половина стакана жирных сливок;
• два ломтика белого батона;
• смесь ароматных перцев — одна щепотка, и столько же острого, красного;
• четверть пачки сливочного, «Традиционного» масла;
• пригоршня рубленного молодого лука и две веточки кудрявой петрушки.

Как приготовить

В широкую сковороду положите полторы ложки масла, поставьте на очень слабый огонь. Полностью растопите и хорошо прогрейте.

Яйца выливаем в мисочку со сливками, добавляем перец обоих видов. Не взбивая, тщательно перемешиваем вилкой. Мелко натираем сыр и присаливаем стружку.

На масле до очень яркого колера поджариваем сосиски, временно выкладываем и кладём хлеб (батон), нарезанный острым ножом на брусочки 2х5 сантиметров. Обжариваем и переворачиваем, между хлебом раскладываем сосиски и быстро заливаем яичной массой.

Посыпаем омлет сыром, накрываем крышкой. Через пару минут посыпаем луком и красным перцем. Если омлет не должен выйти слишком острым, можно заменить острый перец, полностью или частично, паприкой.

Доводим омлет под крышкой до готовности и подаём, украсив листками декоративной петрушки.

Испанская тортилья с сосисками и сыром

Картофельная тортилья с сосисками и сыром на сковороде

Вкусный и сытный ужин — легко! Сегодня поделюсь достаточно популярным рецептом картофельной запеканки, под названием «Тортилья» в моей интерпретации.

Испанская тортилья — это картофельный омлет, о происхождении которого говорит само название. Блюдо не то что популярно в тех краях, оно является символом испанской кухни. Его любят и без него не обходится любая испанская семья, потому что в основу взяты самые простые и доступные ингредиенты.

Рецептура классической тортильи что ни на есть простая: картофель, яйца и лук. Но каждый может поэкспериментировать над рецептом и добавить что-то от себя. То, что больше всего нравится вашим родным — и вот он, ваш семейный рецепт любимого блюда готов.

А сегодня рекомендую попробовать мой рецепт!

Энергетическая ценность на 100 грамм блюда

Калории: 227 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 13 г.

Как приготовить «Испанская тортилья с сосисками и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 4 Ссылка

Отправляем картофель на сковороду с уже обжаренным луком и жарим до полной готовности картофеля, под крышкой на небольшом огне.

Как жарить картошку

Шаг 5 Ссылка

Тем временем произвольно нарезаем 300 грамм сосисок.

Шаг 6 Ссылка

В ёмкости смешиваем 150 граммов сыра, порезанные сосиски (либо любое готовое мясо). Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 8 Ссылка

Готовый картофель с луком вмешиваем в яично-сырную массе с сосисками. Снова тщательно перемешиваем всё.

Шаг 9 Ссылка

Теперь уже все смешанные ингредиенты отправляем обратно на сковороду (предварительно разогреваем 2-3 столовые ложки растительного масла) и обжариваем минут 5 до появления корочки.

Шаг 10 Ссылка

Аккуратно (можно с помощью тарелки) переворачиваем тортилью и через 3 минуты убираем с огня.

Шаг 11 Ссылка

Наша испанская тортилья с картофелем, сосисками и сыром готова!

Шаг 12 Ссылка

Подавать картофельную тортилью с сосисками можно как горячей, так и остывшей.

Омлет с сосисками | Еда из Португалии

By Pedro Barbosa

Количество порций: :

Время приготовления : 10 м

Общее время : 15 м

Единицы: Метрическая (Единицы: США)

Ингредиенты

• 140 грамм (5 унций) Сосиски (6 единиц)
• 4 яйца
• Капля оливкового масла
• Перец (по вкусу )
• 25 граммов (1 унция) тертого сыра
• Соль (по вкусу)

Указания

1. В миске взбейте целые яйца, приправленные солью и перцем. Добавьте нарезанные ломтиками сосиски и отложите.
2. Нагрейте оливковое масло на сковороде.Когда оливковое масло станет достаточно горячим, влить яичную смесь и слегка варить на медленном огне. Когда яйца начнут вариться, посыпьте тертым сыром и дайте еще немного повариться. Оберните омлет лопаткой и дайте ему слегка подрумяниться с обеих сторон.
3. Выключите огонь и подавайте.

% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ

Калорий 475

Всего жиров 40 г (51%)

Насыщенные жиры 13 г (64%)

Холестерин 39

9133% Натрий 803 мг (35%)

Всего углеводов 1 г (0%)

Белок 28 г

Юго-западный омлет с колбасой | Челси Джой ест

Обмен контентом — один из лучших способов поддержать этот блог!

Поднимите свой завтрак на новый уровень с этим острым омлетом с юго-западной колбасой! Палео, без глютена и Whole30, этот рецепт омлета наполнен овощами и специями, чтобы придать ему юго-западный колорит.Сверху добавьте авокадо, сальсу, кинзу и чипсы из палео-тортильи, и мы получим еду ресторанного качества!

О, и не забывайте про хэшбрауны. Я только что опубликовал учебник о том, как приготовить убийственные хэшбрауны в домашних условиях, чтобы сочетать их именно с этим омлетом.

Я серьезно отношусь к омлетам с тех пор, как наконец научился готовить этот классический завтрак. Я имею в виду, как я могу дополнить этот великолепный омлет с морепродуктами чем-то простым, например, омлетом с ветчиной и сыром?

Нет.Я так не катаюсь. Плюс ко всему, я люблю большой вкус. Держи мои вкусовые рецепторы в танце, и у нас есть еда, о которой стоит поговорить.

Войдите в омлет с колбасой на юго-западе. Это отличный завтрак, наполненный белком, овощами и теплой землистостью из таких специй, как тмин и перец.

По этому рецепту завтрака приготовлены две огромные порции — или, если быть более консервативным, разделить его на три порции. Ты делаешь это.

Я построил этот омлет полностью вокруг идеи посыпать его раскрошенными чипсами из тортильи Siete.Что я могу сказать? Иногда вдохновение приходит в самые странные места!

Но если серьезно, эти чипсы из палео-тортильи — бомба. Поэтому, когда я получил их в свои руки, я сразу же начал придумывать способы их использования. Так получилось, что примерно в то же время я освоил омлеты, так что полученная комбинация имела смысл (более или менее).

Если у вас раньше не было чипсов Siete tortilla, вы можете найти их на Amazon или в Thrive Market (честно говоря, на Thrive Market они дешевле, чем я когда-либо видел)! Да, здесь они не обязательны, и вам действительно нужно всего несколько чипсов для начинки.Но держу пари, ты влюбишься в них так же, как и я! Они не такие прочные, как стандартные чипсы из тортильи, но это не мешает мне пережить период расцвета с чипсами и сальсой.

Хорошо, хорошо. Давайте сосредоточимся на омлете.

Я действительно считаю, что начинки делают или ломают этот омлет. Начинка отличная, но вам понадобятся сальса и авокадо, чтобы действительно объединить все вместе. Так что, пожалуйста, не пропускайте сальсу и авокадо! Конечно, мы уже рассказали, как сделать его еще более изысканным, добавив несколько крошенных чипсов.А немного нарезанной кинзы? Уф, мы здесь пообедали. Черт возьми, хорошая еда.

Рецепт омлета с юго-западной колбасой

• 6 яиц
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка + 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/4 стакана нарезанного кубиками желтого лука
• 1 помидор рома, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками перца серрано
• 1/2 зеленого или красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• Колбаса 1/2 фунта или свиной фарш
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/4 чайной ложки перца
• На гарнир: измельченные чипсы из маисовых лепёшек Siete, сальса, свежая кинза, авокадо, зеленый лук

1. Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне.Добавьте колбасу в сковороду и готовьте до коричневого цвета. Переложите на тарелку и отложите.
2. Добавьте чеснок и лук в сковороду, насыщая примерно 5 минут, пока они не станут полупрозрачными.
3. Добавьте в сковороду помидор, перец серрано и болгарский перец и готовьте еще 3 минуты до мягкости. Добавьте тмин, порошок чили и перец. Добавьте обжаренную колбасу обратно в сковороду и перемешайте. Перенести обратно на тарелку и отложить.
4. Протрите сковороду, убавьте огонь до средне-слабого и добавьте оставшееся оливковое масло.
5. Вылейте половину взбитых яиц в разогретую сковороду. Как только яйцо начнет оседать на дне (это должно произойти почти мгновенно), осторожно потяните яйцо к центру с помощью лопатки, позволяя сырому яйцу обтекать сковороду и приступать к приготовлению. При необходимости используйте лопатку, чтобы распределить сырое яйцо сверху, чтобы заполнить все промежутки.
6. Выложите половину начинки на одну сторону яиц. Когда яйцо приготовится, с помощью лопатки переверните омлет.
7. Осторожно переложите омлет на тарелку. По желанию украсьте сальсой, свежей кинзой, нарезанным авокадо, нарезанным зеленым луком и раскрошенными чипсами из маисовых лепёшек Siete.

Ключевые слова: омлет с колбасой юго-западный

[PIN IT!]

Омлет с колбасой и овощами | Гнездо Норина

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

Легкая и пушистая колбаса Овощной омлет с начинкой из ароматной колбасы, обжаренного лука, сладкого перца, грибов, сыра и кабачков! Идеально подходит для завтрака или ужина!

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Мой муж — наименее привередливый едок, которого я знаю… EGG-CEPT… когда дело доходит до яиц! Хабу не нравится… и я цитирую… «кружевные трусики» на его яйцах или любой намек на коричневый цвет на его яйцах. Он любит их идеально! Признаюсь, чтобы научиться готовить «идеальные» яйца, потребовалась небольшая практика … но я это сделала! Теперь у нас «кружевные трусики» бесплатно! (Различными способами, ребята! Lol)

Я делюсь своим рецептом омлета с колбасой и овощами… НО я также делюсь своими советами о том, как приготовить идеальный омлет… такой же нежный снаружи, как и внутри.Никакого хрустящего коричневого на моих омлетах… потому что это перемещает нас от «кружевных трусиков» к территории «пояса». Лад, нам это не нужно! (Как хрустящие «шлепки»… а этого не может быть!)

Как приготовить омлет с колбасой и овощами

Первый совет для успешного омлета… сначала приготовьте начинку! Этот омлет полон натуральной колбасы, лука, свежих грибов, сладкого перца и кабачков!

Начинка для омлета

Обжарьте колбасу до румяной и рассыпчатой ​​кожи, процедите на бумажное полотенце.

СОВЕТ: Попробуйте натуральную обычную колбасу Jimmy Deans. Он очень низкокалорийный и очень ароматный. Это наша любимая колбаса в этом доме, и вы можете купить ее в «чубах» или в Costco.

Нарежьте все овощи кубиками и обжарьте их на сковороде с 1 столовой ложкой масла до нежной хрустящей корочки. Добавьте колбасу и закончите готовить овощи, пока они не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным. Выложите ингредиенты на тарелку и отставьте до готовности яиц.

Яйца для омлета

Разбейте 6 яиц в миску среднего размера.Из 6 яиц получатся два омлета по 3 яйца. Если вы хотите омлет из двух яиц, используйте 4 яйца. Слой яиц будет тонким, но все же выполнимым. Вы даже можете сделать два целых яйца и 4 яичных белка. Сделайте его подходящим для ваших диетических потребностей.

Добавьте соль и перец по вкусу. Взбить венчиком до образования пышной массы. Добавьте 1 столовую ложку холодной воды и снова взбейте. Вода сделает яйца светлее и пушистее. Если вы хотите, чтобы яйца были более сливочными … вместо этого добавьте молоко.

В 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла на среднем НИЗКОМ огне.Вылейте половину яичной смеси в предварительно разогретую сковороду. Подождите, пока не заметите, что края начинают «застывать».

СОВЕТ: Следите за своей температурой тепла. Вы же не хотите, чтобы яйца готовились слишком быстро. Ключевым моментом является слабый нагрев.

Используя лопатку… (как мой Крис Крингл… это мои любимые ребята!) осторожно вставьте ее под край омлета и поднимите, наклоняя сковороду, чтобы сырое яйцо могло скользнуть под нее. (Омлет должен начать выглядеть как мое морщинистое лицо!) Продолжайте делать это вокруг всего омлета.

Это позволяет сырому яйцу готовиться и предохраняет омлет от потемнения. Если вы не используете метод подъема и наклона… и вы просто даете яйцу застыть в сковороде и готовить… вы получите коричневые яйца «отшлепать» !!! (Вставить вонючку!)

Когда яйца почти застынут, выключите огонь и добавьте сыр. Вы можете добавить любой тертый сыр. Джек, Пеппер Джек, Чеддер или Швейцарский. Мне нравится сочетание чеддера и джека.

Добавьте колбасу и овощную начинку на половину омлета.Так омлет легче сложить пополам.

Вставьте лопатку под половину омлета без начинки и аккуратно разложите ею по начинке.

Посмотрите на это светлое пушистое яйцо! Никаких коричневых чипсов! Просто красивые нежные пушистые яйца, наполненные изумительными ароматными ингредиентами.

Я люблю посыпать сверху немного сыра… иногда добавляю ломтики авокадо.

СОВЕТ: Если яйцо все еще немного «недоварено» на ваш вкус… хотя помните, что яйца продолжают готовиться после того, как вы выключили огонь… вы можете поместить омлет в микроволновую печь на 20 секунд! Он взлетит еще выше и расплавит сыр сверху.Это мой новейший маленький трюк, и он прекрасно работает!

Я очень хочу этого омлета прямо сейчас! Что мне нравится в Омлете… особенно в таком… это то, что его можно подавать на завтрак ИЛИ на ужин!

Что подавать с омлетом

Я люблю подавать это на субботний бранч с картофелем на сковороде, тостами с джемом и свежими фруктами! Как я уже сказал … это ОТЛИЧНЫЙ ужин на двоих! Хочешь присоединиться ко мне? 😉

Этот омлет представляет собой идеальное сочетание вкуса… начинки и яиц.Каждый кусочек — это ВАУ момент! Это настоящее удовольствие, и вы можете приготовить его дома, затратив совсем немного усилий и времени. Воспользуйтесь моими советами, и у вас будет потрясающий вкусный омлет.

Не нравится мой выбор пломб… выбирай свои. Возможности безграничны. Это один из тех рецептов, по которым вы можете проверить свои кулинарные навыки. Творчество на кухне — это очень весело.

Идеи рецептов отличного завтрака

Спасибо, что присоединились ко мне сегодня! Не забудьте подписаться на меня на моей странице в FB, чтобы вы могли присоединиться к веселью!

Надеюсь увидеть тебя там!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 6 яиц
• 1 небольшой цуккини, нарезанный кубиками
• 1/2 стакана свежих нарезанных грибов
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 3-4 небольших сладких итальянских перца, нарезанных кольцами
• 1 чашка колбасы на завтрак, крошится
• 1 стакан тертого сыра
• соль и перец для вкуса
• 1 столовая ложка холодной воды
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

1. В средней кастрюле растопите 1 столовую ложку сливочного масла.Обжарить нарезанный лук, грибы и перец до хрустящей корочки. Добавьте вареную колбасу. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а лук не станет полупрозрачным. Отложите до готовности яйца.
2. Разбейте 6 яиц и добавьте в миску среднего размера. Соль и перец для вкуса. Добавьте 1 столовую ложку воды. Взбивайте, пока он не станет легким и воздушным.
3. В 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла на среднем НИЗКОМ огне. Вылейте половину яичной смеси в предварительно разогретую сковороду. Когда внешний край яйца слегка застынет, осторожно проведите резиновым шпателем под краем яичного омлета и поднимите, наклоняя сковороду, чтобы сырое яйцо могло стечь под яйцом.Продолжайте делать это по всему краю омлета, пока яйцо не застынет. Сделайте это несколько раз вокруг омлета. Выключите огонь. Яйцо продолжу варить.
4. На одну половину омлета добавить 1/4 стакана тертого сыра. Добавьте половину ингредиентов начинки на ту же сторону омлета. Используя лопатку, проденьте ее под половину без начинки и сложите поверх ингредиентов.
5. Посыпать сыром для украшения. Дайте настояться под крышкой, пока сыр не расплавится.Выложите на тарелку и сразу подавайте. Сделайте второй омлет таким же, как и первый.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Твиттер
• Pinterest

Рецепт омлета с курицей и колбасой

Поднимите свой завтрак на новый уровень с вкусным омлетом с яйцом, курицей и сосисками.Яйцо — это восхитительный завтрак, который можно добавлять в различные блюда, а омлеты с курицей и сосисками являются фаворитами поклонников.

Вам нужно немного дополнительного белка и витаминов утром? Не добавляйте в утреннее молоко чашки мягкого протеинового порошка. Вместо этого выберите вкусный омлет с курицей и сосисками с зеленью. Если вам интересно, как приготовить омлет с курицей и сосисками, вы можете наслаждаться этим без чувства вины, ознакомьтесь с нашим рецептом ниже!

Проезд

1. Подготовьте мясо, нагрея большую сковороду на среднем огне.Добавьте в сковороду столовую ложку оливкового масла и дождитесь, пока оно нагреется. После приготовления добавьте в сковороду колбасу и курицу и жарьте 2–3 минуты. Добавьте в сковороду нарезанные грибы, лук и чеснок.
2. Готовьте мясо-овощную смесь еще 5–6 минут. Используя лопатку, разделите курицу и колбасу, аккуратно нарезав мясо на сковороде. Переверните содержимое и накройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте еще 6-7 минут.Если вы используете предварительно приготовленные мясо и овощи, просто добавьте ингредиенты в сковороду.
3. В средней миске смешайте яйца, соль, перец и молоко, быстро взбивая. Добавьте столовую ложку сливочного масла в сковороду на среднем огне. Если вы используете ту же сковороду, на которой готовили мясо ранее, обязательно полностью протрите сковороду.
4. Когда масло начнет таять, наклоните сковороду так, чтобы масло равномерно покрыло сковороду. Осторожно вылейте яичную смесь в сковороду и дайте яйцам вариться примерно 30 секунд.Лопаткой аккуратно вытяните края яичной смеси в центр. Когда яйца начнут готовиться, взбейте их, слегка нарезав и перевернув яйцо, когда жидкость больше не будет видна.
5. Как только яйца начнут готовиться, добавьте смесь овощей и колбасы в верхнюю часть сковороды. Убавьте огонь до средне-слабого и готовьте еще 2–3 минуты. Переверните и посыпьте яйца сверху сыром. Примерно через 30 секунд сыр должен полностью расплавиться. Снимите сковороду с огня и сразу подавайте.

Убедитесь, что вы используете лучшие ингредиенты для этого простого рецепта, полагаясь на Sauder’s. Наши яйца являются восхитительным дополнением к любому блюду, гарантируя свежесть в каждом укусе. Чтобы найти наши яйца в ближайшем к вам бакалейном магазине, воспользуйтесь функцией поиска магазинов.

рецептов омлета с запеченной колбасой :: Настоящие ресторанные рецепты

Настоящий ресторанный рецепт завтрака

Позвоните в звонок для завтрака! Омлет с запеченными колбасами не только вкусный и простой в приготовлении, но и очень гибкий рецепт.Вы можете изменить сыр и колбасу, которые используете, и вы может добавлять ингредиенты, сколько душе угодно.

Другими словами, омлет рецепт завтрака легко адаптируется к вашим желаниям и желаниям вашей семьи.

Например, вместо обычной колбасы для завтрака, попробуйте колбасу из шалфея или горячую итальянскую колбасу.

Вместо сыра чеддер, замените один из ваших любимых.

Еще одна красивая вещь в рецепте запеканки с омлетом и колбасой в том, что вам не нужно стоять у плиты и смотреть, как она готовится.

Это отличный завтрак или бранч, который можно подать в особые семейные дни или когда вы готовим для компании. Вы можете весело провести время с ними и по-прежнему служить вкусный и очень ценимый омлет на завтрак.

Чтобы сэкономить еще больше времени, вы можете готовить колбасу за день раньше и достаньте из холодильника, когда будете готовы приготовить завтрак.

Я всегда получаю хорошие отзывы от своей семьи и друзей, когда приготовить этот завтрак. Гости ресторана всегда моют посуду и дарят еда «палец вверх».»а также.

Запеченный омлет с сосисками можно подать с гарниром из сальсы , если ваша семья любит свежую сальсу как моя семья и гости ресторана.

Рецепт омлета с запеченной колбасой в духовке

Легкий омлет с сосисками

Рецепт любимого ресторана на завтрак

Время на подготовку: 15 минут. Обслуживает 6.

Ингредиенты:

• По 1 1/2 чайной ложки растительного масла и сливочного масла
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 1 1/2 стакана вареной колбасы
• Нарезанный кубиками зеленый и / или красный перец ( по желанию) по вкусу
• Нарезанные грибы (по желанию)
• 8 взбитых яиц
• 1/3 стакана молока
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер, разделенного
• 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла, разделенного
• Соуса Табаско
  

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте квадратную сковороду 9 х 9 дюймов
• Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде на умеренном огне
• Пока сковорода нагревается, взбейте яйца с молоко в большой миске, пока хорошо не смешается, но не станет пенистым (вариант — добавьте в яйца несколько капель табаско или щепотку кайенского перца, одновременно взбивая их для небольшой «молнии», если вам это нравится, как я) лук на огонь d сковороду (и перец и грибы, если используете) и обжаривайте несколько минут или до размягчения
• Добавьте колбасу и снимите с огня
• Перемешайте колбасную смесь и по 1/4 стакана каждого сыра чеддер и моцарелла в яичной смеси.
• Соль и перец по вкусу
• Вылейте в сковороду и посыпьте сверху оставшимся сыром
• Поместите в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут или пока верх не станет слегка подрумяненным
• Выньте из духовки и подавайте на стол

Наслаждайтесь запеченной в духовке запеканкой из омлета с колбасой и компанией те, с кем вы делитесь этим!

Донна

«Запеканки — это чудо в горшочке!»

Карла Холл

Омлетные маффины с колбасой и сыром Рецепт

Маффины из омлета с колбасой и сыром

Порций по рецепту: 24
калорий: 83.6

% дневная стоимость *

белок: 6,2 г 13%

углеводы: 2,1 г 1%

пищевые волокна: 0.5 г 2%

сахара: 1,1 г

толстый: 5,7 г 9%

насыщенный жир: 2.4 г 12%

холестерин: 104,1 мг 35%

витамин а ме: 622,2 МЕ 12%

эквиваленты ниацина: 1 мг 8%

витамин b6: 0.1 мг 5%

витамин C: 9,4 мг 16%

фолиевая кислота: 21,8 мкг 5%

кальций: 61.4 мг 6%

утюг: 0,7 мг 4%

магний: 9,6 мг 3%

калий: 112.2 мг 3%

натрий: 219,3 мг 9%

калории из жира: 51,4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Омлет с колбасой и сыром Маффины

Отлично подходит для утреннего брожения! Кексы с колбасой и сырным омлетом легко собираются вместе и дают большую партию, что делает их идеальными для замораживания или подачи на стол. Пикантный, сытный, вкусный маленький пушистый омлет!

Эти маленькие кусочки размером с мини-маффин как нельзя лучше подходят для приготовления омлета, который можно взять и съесть руками.Есть стандартное количество муки для кексов, а остальное — это все добра из садового омлета с колбасой, луком, болгарским перцем и яйцами. Пикантные кексы для лица.

С тех пор, как я учился в старшей школе, моим любимым завтраком всегда был омлет с колбасой и сыром с крупой и тостами. Я заказываю его везде, потому что он действительно вкусный, какой бы маленькой жирной ложкой вы ни приземлились на обочине дороги. Если вы не находитесь на обочине дороги в северной части штата Нью-Йорк, в этом случае вам следует полностью избегать крупы и выбирать картофель фри по-домашнему, потому что эта крупа будет сломана.

В любом случае, омлеты с колбасой и сыром на всю жизнь — вот о чем я.

Но если это не выходные, вы НЕ найдете меня стоящим над какой-либо плитой, взбиваю яйца или тушу перец для всех голодных парней, чтобы поесть утром. #hereisyourcerealthankyouverymuch

Утро здесь занято, и я стараюсь собрать все ланчи и разлить кофе. Иногда я могу приготовить блины, но это только потому, что я держу под рукой домашнюю пушистую смесь для блинов (и обычно это происходит только потому, что я забыл купить хлопья.Ой.). Так как же здорово было бы съесть омлет на вынос?!

Я знаю, что существует миллион рецептов маленьких пирогов без корочки без муки.

Калорийность фарша – куриного, говяжьего и свиного

Мясная группа продуктов является одной из самых востребованных у россиян: каждый второй ежедневно готовит мясные блюда, а наиболее популярным полуфабрикатом здесь является фарш. Он представляет собой перекрученное через мясорубку, лишенное костей, пленок и жил мясо с небольшим добавлением сала либо без него. Возможности использования фарша довольно велики: от разнообразных котлет, тефтелей, шариков с рисом, фрикаделек, до начинки различных овощей, а также блинов, пирогов и пирожков. Его употребляют в жареном, запеченном, пропаренном, тушеном виде, подают и в праздничные, и в будние дни. А потому, из-за подобного высокого спроса на этот полуфабрикат, который можно как приобрести в магазине, так и сделать дома, стоит узнать, сколько калорий в фарше, от чего они зависят, и как с максимальной пользой для организма этот продукт приготовить и употребить.

Сколько калорий в фарше?

Безусловно, на фарш можно пусть даже мясо змеи, но если подробно рассматривать каждого представителя фауны, из чьего мяса удастся накрутить фарш, описание потянет на внушительную книгу. А потому достаточно будет обратить внимание лишь на те виды, которые наиболее часто встречаются на прилавках продовольственных магазинов и доступны среднестатистическому покупателю. Вряд ли человека, который даже не представляет, где достать мясо крокодила, интересует, сколько калорий в фарше из него.

Свиной фарш пользуется наибольшим спросом среди россиян. Пригодный практически для любого второго блюда: от котлет до запеканок, от фаршировки блинов до голубцов, нежный и сочный свиной фарш по калорийности и жирности, к сожалению, подходит не всем. От него точно придется отказаться при наличии чувствительного желудка, слабых желчных протоков и печени, при нестабильной работе поджелудочной железы. А вот что касается диетического момента, здесь все относительно. Жирность свиного фарша достигает 70%, а калорийность составляет 221 кКал на сто граммов, что явно выше этого же показателя для более легких видов – куриного фарша и фарша индейки. Но даже несмотря на немалую нагрузку на поджелудочную железу, в пропаренном или запеченном виде без дополнительных жиров свиной фарш не сдвинет стрелку весов вправо. Насыщает он довольно активно и быстро, что не позволяет съесть много, но переваривается в течение трех часов. Из-за этих сложностей свиной фарш обычно соединяют с говяжьим в пропорции один к трем.

Говяжий фарш по калорийности несколько выше свиного, но усваивается он проще, а само мясо этого рогатого скота имеет меньший процент жирности и на вкус чуть жестковато и суховато. Но в тандеме со свиным калорийность говяжьего фарша себя окупает целиком и полностью: такая смесь становится настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. На первом плане, бесспорно, животный белок, необходимый мышечной ткани, следом идет высокое содержание железа, помогающее преодолеть анемию, поскольку в союзе с медью оно участвует в создании новых кровяных телец. В среднем, калорийность говяжьего фарша плавает в границах от 156 до 293 кКал в зависимости от того, из какой части этого рогатого скота был взят исходник для фарша. Из него, как и из свиного, в основном делают котлеты и тефтели, фрикадельки для мясного супа, им наполняют перец и капустные листья, жарят и тушат с овощами. Пожалуй, это два самых распространенных вида фарша, хотя, к сожалению, не самых легких. А потому в диетическом питании их обычно заменяет фарш из индейки.

В сравнении со свининой и говядиной индейка может похвастаться не только меньшим процентом жира, но и куда более высоким содержанием белка – до 45% против 22-27%. А на фоне еще более постной курицы индейка значительно нежнее и сочнее, а потому и фарш ее отличается лучшими вкусовыми характеристиками и не требует дополнительных жиров. Калорийность фарша из индейки составляет порядка 161-194 кКал, где лишь 56% отходит жирам, а 45% — белкам. Усваиваются они без ощущения тяжести в организме и не перегружают поджелудочную железу, что ценно не только в процессе похудения, но и для чувствительного желудочно-кишечного тракта. Вдобавок фарш индейки ценен незначительным уровнем холестерина, приличным содержанием натрия, восстанавливающего обменные процессы в организме, и железа, в той же доле, что и у говядины.

Но самым диетическим, бесспорно, все врачи назовут куриный фарш, калорийность которого еще ниже, чем у фарша индейки, а уровень белка, напротив, возрастает почти до половины. Благодаря своей легкости усвоения и в то же время хорошей насыщаемости куриный фарш разрешен даже в вечернее время, для ужина, чего нельзя сказать о говядине или свинине. Из него хорошо получаются паровые котлеты, нежное суфле, или просто овощные запеканки с куриным фаршем без добавления масла, сметаны или майонеза. Поскольку калорийность куриного фарша равна всего 133-143 кКал на сто граммов, даже при запекании или тушении общий «вес» блюда выходит незначительным.

Фарш в рационе тех, кто следит за фигурой

По мнению врачей, конечно, самым предпочтительным вариантом к ежедневному употреблению считаются фарш из индейки и куриный фарш, по калорийности являющиеся наиболее легкими и без серьезных усилий усваивающиеся организмом. Тем не менее, от пары запеченных в духовке котлеток из смеси свиного и говяжьего фарша калорийностью в 177 кКал на сто граммов фигуру внезапно не разнесет, да и печень не пострадает. Особенно если присоединить либо запеченную тыкву, либо кабачок, либо свежие помидоры с огурцами. А в сами котлетки можно положить чернослив.

Но для максимальной уверенности в том, что употребление фарша не отразится на здоровье негативным образом, лучше изготавливать его в домашних условиях, поскольку магазинный фарш часто может иметь добавки в виде сои, искусственных вкусовых дополнений, а также призванных улучшить вид продукта. Все они увеличивают нагрузку на поджелудочную и всасываются в кровь.

Стоит помнить, что из-за долгого процесса переваривания животного белка употреблять блюда из мясного фарша следует до шести часов вечера, желательно включая их в обед, а не в ужин. Ближе к ночи обмен веществ замедляется, а организм готовится к отдыху, и здесь не должно быть тяжелой пищи, на переработку которой требуется тратить все имеющиеся силы. И, естественно, изделия из фарша не стоит соединять с картофелем или макаронами, выбирая к ним на гарнир тушеные или пропаренные овощи либо крупы.

Говяжий фарш — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Сколько ккал в говяжьем фарше

Калорийность Фарш говяжий.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	8.9%	475 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.5%	311 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Вода	58.16 г	2273 г	2.6%	1.1%	3908 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0. 044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	3.4%	1250 г
Витамин В4, холин	51.6 мг	500 мг	10.3%	4.3%	969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	3.8%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	6.3%	664 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	2.11 мкг	3 мкг	70.3%	29.5%	142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	3. 804 мг	20 мг	19%	8%	526 г
Макроэлементы
Калий, K	244 мг	2500 мг	9.8%	4.1%	1025 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4762 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2667 г
Натрий, Na	67 мг	1300 мг	5.2%	2.2%	1940 г
Фосфор, Ph	145 мг	800 мг	18.1%	7.6%	552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.79 мг	18 мг	9.9%	4.2%	1006 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.3%	18182 г
Медь, Cu	56 мкг	1000 мкг	5.6%	2. 4%	1786 г
Селен, Se	14.3 мкг	55 мкг	26%	10.9%	385 г
Фтор, F	22.4 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Цинк, Zn	3.87 мг	12 мг	32.3%	13.6%	310 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.481 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорий: говяжий фарш (вареный) и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Счетчик калорий — курица и мясо

В нашем списке указано, сколько калорий в ассортименте куриных и мясных продуктов.

Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Бекон, спинка, жареный или жареный на гриле

В среднем беконе всего 72 калории, легко понять, почему наши участники поставили его на 3 место в своем списке популярных продуктов, а посетители нашего сайта оценили его на 8.

Калорийность в 100 г бекона:

Калорийность бекона (25 г): 72 ккал

Колбаса с говядиной

С самым высоким содержанием углеводов на 100 г, как члены, так и посетители, предпочитают свиную колбасу мясистой начинке. Однако это может быть связано с ограниченным количеством говяжьих колбас в супермаркете.

Калорийность в 100 г колбасы:

Калорийность говяжьей колбасы (60 г): 151 ккал

Куриная грудка, жареная, традиционная, Tesco

Расфасованная куриная грудка может быть быстрым и легким вариантом на обед, но не забудьте проверить этикетку на наличие лишней соли и дополнительных добавок.

Калорийность в 100 г куриной грудки:

Калорийность ½ пакета куриной грудки (123 г): 193 ккал

Предпочитаете отслеживать на бумаге?

Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, некоторым из нас просто проще записывать вещи. Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Куриная грудка, жаркое, филе, без кожи

Номер один среди участников и посетителей: свежая куриная грудка имеет самое низкое содержание жира среди свежего мяса, и, будучи белым мясом, это более здоровый вариант.

Калорийность в 100 г филе грудки:

Калорийность филе грудки (140 г): 204 ккал

Стейк из говядины, филе, приготовленное, в среднем

К счастью, чтобы насладиться вкусом стейка из филе, нужно совсем немного доделать его, так что калорийность добавленных заправок и соусов не увеличится.Интересно, что сочный стейк пользуется большей популярностью у наших посетителей, чем у наших участников — возможно, из-за того, что участники знают количество красного мяса, которое они едят, когда вносят в свои дневники питания.

калорий в 100 г филе стейка:

Калорийность 200 г стейка из филе: 382 ккал

Соус, Говядина, Фреш, Sainsbury’s

Традиционный соус для воскресного жаркого. Типичная порция содержит наименьшее количество белка в нашем списке.

Калорийность в 100 г подливки:

Калорий в порции (83 мл): 46,8 ккал

Ветчина, Приготовленная, Нарезанная, Tesco

Этот бренд имеет самое низкое количество жира на 100 г и входит в десятку фаворитов как для участников, так и для посетителей.

Калорийность в 100 г ветчины:

Калорийность ломтика (30 г) ветчины: 34,5 ккал

Кебаб из баранины по-гречески, Sainsbury’s

Этот кебаб из баранины, занимающий второе место по количеству углеводов на 100 г, также содержит немного больше клетчатки, чем другие продукты в нашем списке.Это отличный способ подать баранину — и даже лучше, если вы сделаете его сами и добавите дополнительные овощи.

Калорийность в 100 г кебаба:

Калорийность кебаба (70 г): 196 ккал

Баранья отбивная, жареная на сковороде, Asda *

На втором месте по количеству калорий и жиров на 100 г и на втором месте по калорийности на порцию, возможно, поэтому наши посетители ставят его на 19 место в своих любимых мясных блюдах; участники даже не оценили его в своих 30 лучших.

Калорийность в 100 г отбивной ягненка:

Калорийность 150 г отбивной из баранины: 369 ккал

Свиная отбивная, жареная, асда *

Более популярная среди наших участников, чем среди посетителей, старая добрая свиная отбивная имеет самое большое количество калорий на порцию в нашем списке фаворитов.

калорий в 100 г свиной отбивной:

Калорийность 200 г свиной отбивной: 520 ккал

Колбаса из свинины на гриле

Свиные колбаски не входят в наш список, так как 100 г содержат наибольшее количество калорий и жира.В то время как посетители заняли 12-е место по популярности, наши участники поставили свиную колбасу на 26-е место, что снова показывает, что стоит регистрировать еду, чтобы точно видеть, что вы едите.

Калорийность в 100 г колбасы:

Калорийность свиной колбасы (45 г): 153 ккал

Ростбиф, нарезанный, в среднем

Хороший выбор, если вас беспокоит количество жиров в вашем рационе — нарезанная говядина занимает второе место по количеству, всего 3,6 г на 100 г.

Калорийность в 100 г ростбифа:

Калорийность кусочка ростбифа (35 г): 47,7 ккал

Жаркое из баранины, окорочка

Калорийность в 100 г баранины:

Наш опрос показывает, что члены клуба предпочитают жареную баранину отбивной, а посетители предпочитают противоположное.

Калорий в порции (100 г) жареного ягненка: 237,3 ккал

Для большинства из нас мясо является важным источником ценных белков для построения клеток, необходимых пищевых жиров, витаминов и минералов. Неудивительно, что когда мы исследовали продукты, которые обычно вносятся в наши дневники питания в Интернете, мясные продукты имеют очень большое значение.

50 настоящих рецептов еды на 500 калорий. Просто готовьте, подавайте и наслаждайтесь.
Подробнее

Спонсируемый

Консервирование из говяжьего фарша — Healthy Canning

Домашний консервированный говяжий фарш отлично подходит для приготовления тако или добавления в жареный рис, запеканки, сливочные соусы, блюда из лапши, перец чили и т. Д.

Заморозьте бульон из банки; По сути, это чистый говяжий бульон, который отлично подходит для супов.

Здесь мы работаем по указаниям Министерства сельского хозяйства США.

Обратите внимание: из соображений безопасности Национальный центр консервирования домашних продуктов категорически не рекомендует консервировать любой мясной фарш.

См. Также: консервирование фарша из свинины и можно ли консервировать фарш из птицы в домашних условиях?

Необходимое количество говяжьего фарша

В среднем, в качестве очень приблизительного ориентира, можно ожидать, что потребуется около 500 г (1 фунт) говяжьего фарша на пол-литровую (пинту США) банку консервированного говяжьего фарша.

Рецепт

Выбор размера банки : Либо поллитра (1 пинта США), либо 1 литр (1 кварта США)

Метод обработки: Только розлив под давлением

Доходность: варьируется

Свободное пространство: 3 см (1 дюйм)

Давление обработки: Весовой манометр 10 фунтов (69 кПа), циферблатный манометр 11 фунтов (76 кПа) (отрегулируйте давление в соответствии с вашей высотой, когда оно превышает 300 метров / 1000 футов)

Время обработки: Пол-литра (пинт) 75 минут; литры (кварты) 90 минут

Фарш из говядины под давлением

Как дома давление можно фарш говяжий

Инструкции

1. Обрызгайте сковороду кулинарным спреем или нагрейте в ней небольшое количество жира или масла.

2. Обжарьте фарш на сковороде порциями; переложите обжаренное мясо в миску или кастрюлю с крышкой, чтобы оно оставалось горячим.

3. Поместите мясо в банки объемом пол-литра (1 пинта США) ИЛИ 1 литр (1 кварта США).

4. Оставьте свободное пространство 3 см (1 дюйм).

5. [Необязательно]: добавьте 1/2 чайной ложки соли для маринада в поллитровые (1 пинта США) банки; 1 чайная ложка маринованной соли на 1 литр (1 кварту).

6. Сверху банки с кипящей жидкостью (вода из чайника, мясо, бульон или томатный сок), оставляя свободное пространство 3 см (1 дюйм).

7. Debubble; отрегулируйте свободное пространство.

8. Протрите края банок.

9. Закройте крышку.

10. Давление обработки: измеритель с весом 10 фунтов (69 кПа), циферблатный манометр 11 фунтов (76 кПа) (отрегулируйте давление в соответствии с вашей высотой при превышении 300 метров / 1000 футов.)

11. Время обработки: поллитровые (пинта США) банки в течение 75 минут ИЛИ 1 литровые (американские кварты) банки в течение 90 минут.

Рекомендации по обработке, приведенные ниже, относятся к автоклавам с избыточным давлением. См. Также, если применимо: Давление на шкале манометра.

Примечания к рецептам

• Цель сначала подрумянить мясо, чтобы оно не слипалось и не образовывало огромную плотную массу в течение года.Вы должны сначала подрумянить его; нет возможности для упаковки в сыром виде из-за риска комкования. Честно говоря, цвет, который вы получите, скорее всего будет сероватым / светло-коричневым, чем темно-коричневым. Это нормально. Вы не собираетесь обугливать мясо, поджаривать его, чернять или делать хрустящим: просто слегка подрумяните его, чтобы оно оставалось в значительной степени упакованным в банку, и позволяло тепловому потоку проходить между ними.
• Если у вас есть много фарша, который подрумянивается, запекайте в горячей духовке до легкого коричневого цвета.Используйте противень / противень с высокими стенками (при желании покрытый оловянной фольгой для облегчения очистки) и равномерно разложите фарш по противню. Выпекайте при температуре около 175 C / 350 F, вероятно, от 20 до 30 минут, в зависимости от температуры вашей духовки. Выньте из духовки в середине выпечки, чтобы при необходимости разбить большие комочки. В противнях будет скапливаться много жира, поэтому будьте осторожны при извлечении из духовки. После этого хорошо слейте воду. (Совет! Положите слитый говяжий жир в ванну в холодильнике для запекания картофеля.Вкусно!)
• Вместо соли можно использовать не горькую и не мутную соль. Мы обнаружили, что Herbamare Sodium-Free хорошо себя чувствует в этом отношении.

Справочная информация

Давить можно.

При консервировании под давлением вы должны отрегулировать давление в соответствии с вашей высотой.

Дополнительная информация по консервированию мяса.

Этот говяжий фарш достаточно подрумянился, чтобы он не слипался в банке.Дальнейшее поджаривание в сковороде только сделает его жестким и приведет к потере топлива для приготовления, так как в любом случае он будет тщательно приготовлен в процессе консервирования.

Источник рецепта

Этот рецепт взят из Полного руководства USDA.

• Фарш или рубленое мясо. В: Министерство сельского хозяйства США (USDA). Полное руководство по домашнему консервированию. Информационный бюллетень по сельскому хозяйству № 539. 2015. Стр. 5-6.

Питание

Размер порции: 100 г (3.5 унций), слить (примерно одна пятая часть банки объемом 1/2 литра / пинта США, если в банку ушло 500 г)

Информация о пищевой ценности на основе используемого особо нежирного говяжьего фарша.

На 100 г: 124 калории, 62 мг натрия

Weight Watchers PointsPlus®: 100 г (3,5 унции) = 3 балла

* Информация о питании предоставлена ​​https://caloriecount.about.com

* PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированного товарного знака PointsPlus®.

Нужно ли использовать жидкость в банке?

Независимо от того, что вы можете найти в другом месте в Интернете, не существует гарантированно безопасного варианта сухой упаковки. Рекомендации были разработаны для жидкости в банке, чтобы обеспечить безопасное и равномерное распределение тепла.

Но слить воду из банки при ее открытии — это работа секунд, и вы получите обезжиренный и не содержащий соли говяжий бульон, который можно заморозить для использования в супах, бульонах, соусах и т. Д.

Улучшение вкуса

Некоторые люди говорят, что добавление говяжьего бульона в банки с говяжьим фаршем значительно усиливает вкус.Предлагаемые пропорции измельченного говяжьего бульона составляют от 1/4 до 1/2 чайной ложки на 1/2 литровую (пинту) банку и от 1/2 чайной ложки до 1 чайной ложки на литровую (кварту) банку. Убедитесь, что смесь перемешана перед добавлением в банки, чтобы избежать проблем с плотностью из-за комков.

Это абсолютно нормально с точки зрения безопасности. Согласно указаниям Министерства сельского хозяйства США, консервной жидкостью может быть «мясной бульон, томатный сок или вода».

Примечания по использованию

Если вы храните банки с консервированными продуктами в прохладном месте, когда вы собираетесь использовать банку с говяжьим фаршем, может показаться, что в банке нет воды, потому что она затвердела.Тем не менее, вы знаете, что там есть вода, потому что вы добавляли ее для консервирования. Просто откройте банку, переложите в миску или кувшин, подходящие для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы высвободить воду, затем слейте воду через сито. Этот говяжий бульон можно добавить в ванну и заморозить для супов и т. Д. (Разумеется, не нужно сливать воду из банки, если вы используете банку с говяжьим фаршем для рецепта, в котором вам понадобится добавленная жидкость).

Вот подробная информация о том, как это сделать: Использование домашнего консервированного говяжьего фарша.

Готовим по рецептам консервов

Говяжий соус

Борщ

Запеканка из кукурузного хлеба Fiesta

Миннесота Микс Макароны Хотдиш

Сковорода для тако

калорий в Говяжий фарш

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Фарш говяжий вареный калорийность на 100 грамм. Фарш

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, которое не подвергалось замораживанию , так как в процессе заморозки мясотеряет много полезных свойств. Фарш стоит делать самостоятельно , в домашних условиях, чтобы быть уверенным в его составе.

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить много вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда. Также для разнообразия стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и другие).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для детского питания , так как содержат много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса говядины или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет вреден людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице приведена калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее точные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи содержит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

Для людей, которые придерживаются диеты с целью сбросить вес или по состоянию здоровья , следует остановить свой выбор на фарше из грудки индейки или курицы. Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или говядины. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на пару или запекать . Чтобы улучшить вкус парных котлеток, можно обратить внимание на рецепты восточной кухни , в которых содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Красное мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или другие блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша — всего 69 ккал.

Подавать изделия из фарша следует с зеленью, любыми овощами — свежими и запеченными, а также крупами . Вредно для пищеварения и фигуры будут сочетания фарша из мяса с мучными и крахмалистыми продуктами (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легко держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить только белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете .

Фарш занимает особое место на сегодняшний день в кулинарии. Он используется для приготовления котлет, голубцов, им начиняют болгарский перец. Кроме того, любой вид фарша можно использовать в качестве добавки в соусы и заправки.

Существует достаточное количество видов фарша. Это мясной фарш, который может быть свиным, говяжьим, из баранины, фарш из птицы (куриный, индюшачий), овощной фарш (картофельный, морковный).

Из мясного фарша наиболее популярных считается говяжий, но вместе с этим он является самой тяжелой и калорийной пищей. Он больше подходит для тех, кто занимается тяжелыми физическими нагрузками, кому нужна выносливость и сила. Блюда из него всегда получаются вкусными и питательными. Но увлекаться говяжьим фаршем не стоит. Особенно он противопоказан тем, кто хочет похудеть.

Мясная группа продуктов является одной из самых востребованных у россиян: каждый второй ежедневно готовит мясные блюда, а наиболее популярным полуфабрикатом здесь является фарш. Он представляет собой перекрученное через мясорубку, лишенное костей, пленок и жил мясо с небольшим добавлением сала либо без него. Возможности использования фарша довольно велики: от разнообразных котлет, тефтелей, шариков с рисом, фрикаделек, до начинки различных овощей, а также блинов, пирогов и пирожков. Его употребляют в жареном, запеченном, пропаренном, тушеном виде, подают и в праздничные, и в будние дни. А потому, из-за подобного высокого спроса на этот полуфабрикат, который можно как приобрести в магазине, так и сделать дома, стоит узнать, сколько калорий в фарше, от чего они зависят, и как с максимальной пользой для организма этот продукт приготовить и употребить.

Безусловно, на фарш можно пусть даже мясо змеи, но если подробно рассматривать каждого представителя фауны, из чьего мяса удастся накрутить фарш, описание потянет на внушительную книгу. А потому достаточно будет обратить внимание лишь на те виды, которые наиболее часто встречаются на прилавках продовольственных магазинов и доступны среднестатистическому покупателю. Вряд ли человека, который даже не представляет, где достать мясо крокодила, интересует, сколько калорий в фарше из него.

Свиной фарш пользуется наибольшим спросом среди россиян. Пригодный практически для любого второго блюда: от котлет до запеканок, от фаршировки блинов до голубцов, нежный и сочный свиной фарш по калорийности и жирности, к сожалению, подходит не всем. От него точно придется отказаться при наличии чувствительного желудка, слабых желчных протоков и печени, при нестабильной работе поджелудочной железы. А вот что касается диетического момента, здесь все относительно. Жирность свиного фарша достигает 70%, а калорийность составляет 221 кКал на сто граммов, что явно выше этого же показателя для более легких видов – куриного фарша и фарша индейки. Но даже несмотря на немалую нагрузку на поджелудочную железу, в пропаренном или запеченном виде без дополнительных жиров свиной фарш не сдвинет стрелку весов вправо. Насыщает он довольно активно и быстро, что не позволяет съесть много, но переваривается в течение трех часов. Из-за этих сложностей свиной фарш обычно соединяют с говяжьим в пропорции один к трем.

Говяжий фарш по калорийности несколько выше свиного, но усваивается он проще, а само мясо этого рогатого скота имеет меньший процент жирности и на вкус чуть жестковато и суховато. Но в тандеме со свиным калорийность говяжьего фарша себя окупает целиком и полностью: такая смесь становится настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. На первом плане, бесспорно, животный белок, необходимый мышечной ткани, следом идет высокое содержание железа, помогающее преодолеть анемию, поскольку в союзе с медью оно участвует в создании новых кровяных телец. В среднем, калорийность говяжьего фарша плавает в границах от 156 до 293 кКал в зависимости от того, из какой части этого рогатого скота был взят исходник для фарша. Из него, как и из свиного, в основном делают котлеты и тефтели, фрикадельки для мясного супа, им наполняют перец и капустные листья, жарят и тушат с овощами. Пожалуй, это два самых распространенных вида фарша, хотя, к сожалению, не самых легких. А потому в диетическом питании их обычно заменяет фарш из индейки.

В сравнении со свининой и говядиной индейка может похвастаться не только меньшим процентом жира, но и куда более высоким содержанием белка – до 45% против 22-27%. А на фоне еще более постной курицы индейка значительно нежнее и сочнее, а потому и фарш ее отличается лучшими вкусовыми характеристиками и не требует дополнительных жиров. Калорийность фарша из индейки составляет порядка 161-194 кКал, где лишь 56% отходит жирам, а 45% — белкам. Усваиваются они без ощущения тяжести в организме и не перегружают поджелудочную железу, что ценно не только в процессе похудения, но и для чувствительного желудочно-кишечного тракта. Вдобавок фарш индейки ценен незначительным уровнем холестерина, приличным содержанием натрия, восстанавливающего обменные процессы в организме, и железа, в той же доле, что и у говядины.

Но самым диетическим, бесспорно, все врачи назовут куриный фарш, калорийность которого еще ниже, чем у фарша индейки, а уровень белка, напротив, возрастает почти до половины. Благодаря своей легкости усвоения и в то же время хорошей насыщаемости куриный фарш разрешен даже в вечернее время, для ужина, чего нельзя сказать о говядине или свинине. Из него хорошо получаются паровые котлеты, нежное суфле, или просто овощные запеканки с куриным фаршем без добавления масла, сметаны или майонеза. Поскольку калорийность куриного фарша равна всего 133-143 кКал на сто граммов, даже при запекании или тушении общий «вес» блюда выходит незначительным.

Фарш в рационе тех, кто следит за фигурой

По мнению врачей, конечно, самым предпочтительным вариантом к ежедневному употреблению считаются фарш из индейки и куриный фарш, по калорийности являющиеся наиболее легкими и без серьезных усилий усваивающиеся организмом. Тем не менее, от пары запеченных в духовке котлеток из смеси свиного и говяжьего фарша калорийностью в 177 кКал на сто граммов фигуру внезапно не разнесет, да и печень не пострадает. Особенно если присоединить либо запеченную тыкву, либо кабачок, либо свежие помидоры с огурцами. А в сами котлетки можно положить чернослив.

Но для максимальной уверенности в том, что употребление фарша не отразится на здоровье негативным образом, лучше изготавливать его в домашних условиях, поскольку магазинный фарш часто может иметь добавки в виде сои, искусственных вкусовых дополнений, а также призванных улучшить вид продукта. Все они увеличивают нагрузку на поджелудочную и всасываются в кровь.

Стоит помнить, что из-за долгого процесса переваривания животного белка употреблять блюда из мясного фарша следует до шести часов вечера, желательно включая их в обед, а не в ужин. Ближе к ночи обмен веществ замедляется, а организм готовится к отдыху, и здесь не должно быть тяжелой пищи, на переработку которой требуется тратить все имеющиеся силы. И, естественно, изделия из фарша не стоит соединять с картофелем или макаронами, выбирая к ним на гарнир тушеные или пропаренные овощи либо крупы.

4.4 из 5 (5 Голосов)

Фарш говяжий богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13,2 %, витамином B5 — 12 %, витамином B6 — 18,5 %, витамином B12 — 73,7 %, витамином PP — 25,4 %, калием — 12,8 %, фосфором — 23 %, железом — 12,4 %, селеном — 30,2 %, цинком — 39,9 %

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

калорийность, состав и полезные свойства

Говяжий фарш — это мелко измельченное говяжье мясо со специями и жиром. Изготавливается из филейной части животного. Любые субпродукты и прочие отрезки в составе не используются. Оптимальные пропорции — 80% мяса, 20% жира. Соотношение меняется в соответствии с приготавливаемым блюдом.

Помните! Качественный говяжий фарш имеет темно-красный цвет с незначительными белыми прослойками жира.

Изготовление

Говяжий фарш приготавливается при помощи механического измельчения мясного сырья крупного рогатого скота в мясорубке либо в специальной дробилке или по-старинке вручную (ножами), зачастую в него добавляют овощи и специи. В пище используется в приготовленном виде. Его включают в состав рецептов, либо как отдельное блюдо.

Состав

Калорийность говяжьего фарша варьирует в зависимости от жирности мяса и количества добавляемого жира. Фарш приготовленный из кусков мяса молодого животного менее калорийный.

Химический состав характеризуется высоким содержанием белков, витаминов (B12, B3, B5, B4, B9, K, B6), также микро- и макроэлементов:

• цинк; 
• медь;
• железо; 
• селен; 
• калий;
• кальций; 
• магний; 
• натрий;
• марганец;
• марганец;

Польза

Говяжий фарш — содержит объемный перечень биологически активных веществ. Все они жизненно необходимы для здоровья человека.

• Богат он белками, так необходимыми для людей, занимающихся спортом.
• Некоторые вещества, содержащиеся в нем, важны для кожи, для ногтей и соединительной и хрящевой ткани.
• Витамины из группы В, положительно воздействуют на обмен веществ, и функционирование нервной системы.
• Из-за высокого наличия минералов, его рекомендуется употреблять в после операционный период, при лечении травм для скорейшего восстановления.

Важно! Говяжий фарш считается диетическим и низкокалорийным, даже с содержанием жиров. Особенно приготовленный на пару.

Вред и ограничения по употреблению

Говяжий фарш практически безвредный продукт, при правильном приготовлении. Его употребление ограничивается, либо вовсе исключается при:

• индивидуальной непереносимости;
• склонность к аллергиям;
• избыточном весе; 
• сердечно-сосудистых недугах.

 Помните! Говяжий фарш нужна термическая обработка при t минимум +75°C и выше.

Что можно приготовить из говяжьего фарша

Вкусный говяжий фарш, в основном, тушат либо жарят. Продукт прекрасно сочетаемость с прочими ингредиентами. Прост в приготовлении и обработке. Он является составляющим рецептов в кухнях многих стран, включая:

• соусы, например, Болоньезе;
• холодные закуски;
• салаты. 

Но чаще из говяжьего фарша готовят:

• котлеты;
• фрикадельки;
• биточки; 
• паштеты.

На заметку! Фарш говядины замечательно гармонирует с овощами, приправами, грибами, зеленью, картошкой и тестом. Используют его как начинку для выпечки, мантов, пельменей, голубцов, фаршированного перца и пр. 

Как выбрать

Часто фарш готовится из мяса ненадлежащего качества или существует вероятность приобрести залеженный товар, поэтому важно правильно выбрать фарш, чтобы в результате получить полезное и ароматное блюдо. Вот некоторые советы, которые помогут избежать этого: 

1. Осмотрите упаковку. Она должна сохранять герметичность и прозрачность.
2. Проверьте маркировку и ознакомьтесь с информацией, указанной на ней.
3. Рассмотреть внимательно консистенцию продукта (отсутствие костей, хрящей, шкур и пр. сюрпризов).
4. Обратите внимание на цвет товара. Он должен распределяться равномерно, без пятен.
5. Наличие матовой пленки, окутывающей фарш, свидетельствует об испорченности продукта.

Учтите! Нужно понюхать фарш. Он должен издавать запах мяса, но не посторонних добавок либо несвежести. Добавление большого количества специй говорит о припорченности товара, которую пытаются скрыть недобросовестные продавцы.

Хранение

Фарш, поддававшийся заморозке, лучше использовать сразу. А фарш приготовленный из свежего мяса, хранится до трех суток в холодильнике и до 14 сут в морозилке. 

 Учтите! Если из замороженного фарша не выделяется сок при размораживании, то, вероятно, в составе продукта есть добавки. Темный, мутный цвет сока свидетельствует о длительном хранении.

Тушёный говяжий фарш — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Сколько белка в фарше говядины. Говяжий фарш калории

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, которое , так как в процессе заморозки мясотеряет много полезных свойств . Фарш стоит делать самостоятельно

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить много вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда . Также для разнообразия стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и другие).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для детского питания , так как содержат много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса говядины или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет вреден людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице приведена калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее точные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи содержит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

целью сбросить вес или по состоянию здоровья Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или говядины. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на пару или запекать восточной кухни , в которых содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Красное мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или другие блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша — всего 69 ккал.

Подавать изделия из — свежими и запеченными, а также крупами . Вредно (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легко держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить только белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете.

Фарш свиной калорийность

Свиной фарш

Калории, ккал: 263 Белки, г: 17.0 Жиры, г: 21.0 Углеводы, г: 0.0

Свиной фарш — достаточно жирный и калорийный продукт , содержание жира 70 процентов. Разумеется, это не маленькая нагрузка на желудок. Для того чтобы понизить количество жира, его смешивают с другими наименее жирными видами фарша, что бы блюдо отличалось не только сочностью и нежностью, но и было полезным.

Калорийность свиного фарша

Калорийность свиного фарша составляет 263 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства свиного фарша

Свинина — легко усваивается, свиное мясо богато разнообразными витаминами группы В (B9, B6, B3, B2, B1), различными группами витаминов PP, и различными минералами, макро- и микроэлементами (кальций, магний, сера, калий, натрий, фосфор, железо, медь и фтор).

Свиной фарш в кулинарии

Пожалуй, максимально популярное блюдо из свиного фарша — это котлеты. Для приготовления котлет понадобится свиной фарш, разбавленный либо говядиной, либо индейкой (особой разницы нет), лук репчатый, 1 яйцо, батон без корочки 150-200 г, мука — 6 или 8 столовых ложек, сливочное и растительное масло — 3-4 столовых ложки каждого из них, стакан молока, перец и соль.

Нарезать батон кубиками и выложить в миску, затем залить молоком. Мелко нарезать лук и обжарить на слабом огне, помешивать постоянно (калоризатор). Разделить белок с желтком, добавить отжатый батон, туда же добавить уже обжаренный лук вместе с маслом со сковородки, затем желток и поперчить. Замешать с фаршем и слепить котлеты, можно вывалять в панировке. Поджарить на сковороде, подлив немного воды, под накрытой крышкой, до полной готовности.

Калорийность фарша

Фарш занимает особое место в общемировой современной кулинарии. За счет своих отличительных вкусовых и потребительских свойств , фарш быстро смог заслужить почет и уважение, которыми продукт пользуется и сегодня.

Состав фарша

Виды фарша

Польза фарша

Калорийность фарша зависит от рецептуры кулинарного полуфабриката. Средний уровень калорийности фарша составляет 224 ккал на сто грамм продукта. Интересно то, что наибольшую пользу фарш может принести только в том случае, если продукт был изготовлен из свежей рыбы или мяса.

Фарш, который изготовлен на основе замороженных ингредиентов не содержит даже половины полезных соединений природного происхождения , которыми изначально были обогащены составные ингредиенты, используемые в производстве кулинарного полуфабриката.

На основе рыбного или мясного фарша можно готовить различные кулинарные изделия, перечислять которые можно не один час. Но хотелось бы выделить самые широко распространенные блюда из фарша, такие как рулеты, запеканки, котлеты, тефтели, фрикадельки, а также сосиски, колбасы, мясной хлеб, пирожки, пироги, пельмени, чебуреки и многое другое.

Следует также заметить, что разные виды фарша используют также в приготовлении большинства видов кулинарных изделий. Фарш присутствует в супах, закусках и основных блюдах. Кроме того, фарш используют в качестве начинки для домашней выпечки.

Многие интересуются вопросом – сколько калорий в фарше из свинины и баранины? Как уже было отмечено выше, калорийность фарша зависит от его вида. Например, калорийность фарша свиного составляет 263 ккал на сто грамм продукта, а если в него добавить кусочки свиного сала, то калорийность фарша составит 410 ккал на сто грамм продукта. Поэтому ответить точно на вопрос – сколько калорий в фарше из свинины невозможно. Все зависит от входящих в его состав ингредиентов. Кстати, фарш из свинины идеально подходит для приготовления разных блюд азиатской кухни.

Многие гурманы смешивают говяжий фарш и свиной, при этом получают смешанный фарш. В основном такой фарш делают в домашних условиях. Так сколько калорий в фарше смешанном? Калорийность в фарше смешанном составляет 215 ккал на сто грамм продукта.

Калорийность говяжьего фарша

Говяжий фарш сегодня пользуется большим спросом у российских потребителей. За счет большого содержания жира и высокой калорийности говяжьего фарша, блюда, приготовленные из него, получаются вкусными, сытными и питательными. Особенно полезны такие блюда для людей с и для тех, кто занимается мыслительной деятельностью. Но не нужно злоупотреблять говяжьим фаршем, так как он является тяжелой пищей.

Сегодня в магазинах можно купить не только охлажденный говяжий фарш, который считается лучшим вариантом , но и замороженный продукт. Выбирая фарш нужно уделять особое внимание его внешнему виду . Качественный фарш из говядины имеет насыщенный темно-розовый цвет.

Кроме того, что калорийность фарша из говядины высокая, его можно приготовить и в домашних условиях. Для этого следует воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном. Лучше всего для таких целей подойдет котлетное мясо говядины, в котором процент жира и чистого мяса считается оптимальным. Кроме того, за счет высокой калорийности фарша говяжьего, продукт рекомендуют использовать не в чистом виде , а вместе с менее жирными продуктами.

Несмотря на то, что калорийность фарша говяжьего высокая, в кулинарии его часто используют для приготовления разных мясных блюд . К примеру, говяжий фарш является отменной начинкой для голубцов, вафельных рожков, болгарского перца . Кроме того, из говяжьего фарша можно делать разные соусы, например, такие как соус Болоньезе. В таком виде говяжий фарш замечательно сочетается с разными гарнирами, самым популярным из которых является паста.

Калорийность куриного фарша

Куриный фарш относится в нашей стране к самым популярным полуфабрикатам, которые всегда доступны. Это прекрасное сырье для приготовления большого числа оригинальных блюд , которые не только вкусные, но и представляют собой диетические кушанья, за счет низкой калорийности куриного фарша.

При выборе куриного фарша следует уделять внимание его внешнему виду. Качественный куриный фарш отличается розовым нежным оттенком. Если мясо потемнело с краев, значит, фарш уже долгое время лежит на витрине. Также стоит сказать, что выбирать нужно охлажденный куриный фарш, потому что именно в нем сохраняются полезные свойства куриного мяса . А если фарш заморожен, то нужно помнить, что размораживать его необходимо не при комнатной температуре , а в прохладном месте, чтобы оттаивание происходило постепенно.

Калорийность в курином фарше составляет 143 ккал на сто грамм продукта. Кроме этого, калорийность фарша куриного включает в себя микроэлементы – фосфор, железо, калий, натрий и витамины группы В, К, Е, РР.

Если вы готовите куриный фарш самостоятельно, то можете быть уверены в его свежести и составе, в котором кроме измельченного мяса курицы не должно быть ничего.

Что же касается магазинных продуктов, то здесь все обстоит иначе. Иногда недобросовестные производители в погоне за денежной выгодой добавляют в куриный фарш мясозаменители, сою, стабилизаторы, красители и консерванты, которые придают куриному фаршу привлекательный вид. В этом случае, вряд ли может идти речь о пользе куриного фарша, который на вид и аппетитный, но в себе не несет, ни вкуса, ни аромата натуральной курицы.

Калорийность Свинина, свежая, фарш,сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Далеко не все продукты содержат полный набор необходимых витаминов и минералов, поэтому очень важно употреблять в пищу различные продукты , чтобы пополнить потребности организма в нутриентах. Калькулятор позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность263 кКалБелки16,88 грЖиры21,19 грЗола0,87 грВода61,06 грХолестерин72 мгНасыщеные жирные кислоты7,87 гр

Витамины

Витамин A0,002 мгВитамин A (РЭ)2 мкгВитамин B1 (тиамин)0,732 мгВитамин B2 (рибофлавин)0,235 мгВитамин B5 (пантотеновая)0,668 мгВитамин B6 (пиридоксин)0,383 мгВитамин B9 (фолиевая)5 мкгВитамин B12 (кобаламины)0,7 мкгВитамин C0,7 мгВитамин PP (Ниациновый эквивалент)4,338 мг

Макроэлементы

Кальций14 мгМагний19 мгНатрий56 мгКалий287 мгФосфор175 мг

Микроэлементы

Железо0,88 мгЦинк2,2 мгМедь45 мкгМарганец0,01 мгСелен24,6 мкг

Энергетическая ценность Свинина, свежая, фарш,сырая составляет 263 кКал.

• oz = 28,35 гр (74,6 кКал)
• 4 oz = 113 гр (297,2 кКал)

Анализ калорийности продукта

Калорийность Свинина, свежая, фарш,сырая

Калории263 кКал из них от белков69 кКал из них от жиров194 кКал из них от углеводов0 кКал

Энергия (калорийность) пищи аккумулируется в пищевых веществах (белках, жирах и углеводах). Известно, что 1 г жиров даёт 9 ккал, 1 г углеводов — 4 ккал, а 1 г белков — 4 ккал. Диаграмма энергетического баланса показывает соотношение этих веществ в продукте исходя из их вклада в калорийность данного продукта. Для чего нужна эта информация? Многие популярные диеты основываются на этих знаниях. Например, министерство здравоохранения США рекомендует 60% калорий получать от углеводов и только 30% от жиров. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров. Какой бы способ вы ни выбрали, наша диаграмма покажет, как различные продукты питания соответствуют вашей цели.

Свинина, свежая, фарш,сырая . калорийность 263 кКал, химический состав , питательная ценность , витамины, минералы, чем полезен Свинина, свежая, фарш,сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина, свежая, фарш,сырая.

Котлеты из куриного и свиного фарша на пару

Как приготовить блюдо «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»

1. Пропустить через мясорубку лук, чеснок, картофель и вымоченный в молоке батон.
2. Смешать получившуюся массу с фаршем.
3. Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.
4. Сформировать котлеты.
5. Готовить в пароварке около 30 минут.

Ингредиенты рецепта «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»:

• Куриный фарш — 1000 гр.
• Свиной фарш — 1000 гр.
• Картофель — 30 гр.
• Лук репчатый — 20 гр.
• Чеснок — 10 гр.
• Батон нарезной — 30 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 50 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец черный молотый — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару» (на 100 грамм):

Калории: 195.7 ккал.

Число порций: 22

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из куриного и свиного фарша на пару»

Пицца со свиным фаршем

Как приготовить блюдо «Пицца со свиным фаршем»

1. Приготовить тесто. В миске смешать разрыхлитель, сахар, дрожжи и просеянную муку.
2. Помешивая, ввести молоко и оливковое масло.
3. Замесить тесто руками.
4. Раскатать тесто до толщины в 0,5 сантиметров.
5. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него раскатанное тесто.
6. Фарш смешать со специями и солью и выложить на тесто.
7. Выложить нарезанные кубиками помидоры.
8. Сыр натереть на терке и распределить поверх пиццы.
9. Выпекать пиццу с мясным фаршем в течение 15-20 минут при 190С.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Пицца со свиным фаршем»:

• Молоко — 200 мл.
• Мука — 350 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Дрожжи сухие (по инструкции) — 7 гр.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Фарш из свинины — 500 гр.
• Помидоры — 100 гр.
• Сыр — 300 гр.
• Приправа для пиццы (по вкусу) — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца со свиным фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 263.4 ккал.

Углеводы: 20.1 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца со свиным фаршем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Фарш говяжий калорийность на 100 грамм

Калорийность свиного сала

Калорийность сала свиного соленого

Куриный фарш калорийность

Печень свиная вареная калорийность

Котлеты из куриного фарша калорийность

Котлета свиная калорийность

Говяжий фарш калорийность

Апельсин калорийность 1 шт

Белковый крем калорийность

Банан калорийность на 100

Блины на воде калорийность 1 шт

Бурый рис калорийность вареный

Фарш занимает особое место в общемировой современной кулинарии. За счет своих отличительных вкусовых и потребительских свойств, фарш быстро смог заслужить почет и уважение, которыми продукт пользуется и сегодня.

Фарш – это мясная, рыбная или овощная мякоть, полученная в результате измельчения при помощи мясорубки и других приспособлений исходных ингредиентов кулинарного изделия.

Состав фарша

В состав фарша входит в основном рыбная или мясная составляющая, а также вспомогательные и дополнительные ингредиенты. Следует заметить, что калорийность фарша зависит от состава исходных ингредиентов, которые используются в процессе приготовления полуфабрикатов, и от разновидности продукта.

Виды фарша

Среди популярных и востребованных видов фарша можно выделить – мясной фарш из свинины, говядины или баранины; фарш из мяса птицы – куриный или индюшачий; рыбный фарш; сосисочный, колбасный или котлетный фарш; овощной фарш.

Польза фарша

Калорийность фарша зависит от рецептуры кулинарного полуфабриката. Средний уровень калорийности фарша составляет 224 ккал на сто грамм продукта. Интересно то, что наибольшую пользу фарш может принести только в том случае, если продукт был изготовлен из свежей рыбы или мяса.

Фарш, который изготовлен на основе замороженных ингредиентов не содержит даже половины полезных соединений природного происхождения, которыми изначально были обогащены составные ингредиенты, используемые в производстве кулинарного полуфабриката.

На основе рыбного или мясного фарша можно готовить различные кулинарные изделия, перечислять которые можно не один час. Но хотелось бы выделить самые широко распространенные блюда из фарша, такие как рулеты, запеканки, котлеты, тефтели, фрикадельки, а также сосиски, колбасы, мясной хлеб, пирожки, пироги, пельмени, чебуреки и многое другое.

Следует также заметить, что разные виды фарша используют также в приготовлении большинства видов кулинарных изделий. Фарш присутствует в супах, закусках и основных блюдах. Кроме того, фарш используют в качестве начинки для домашней выпечки.

Многие интересуются вопросом – сколько калорий в фарше из свинины и баранины? Как уже было отмечено выше, калорийность фарша зависит от его вида. Например, калорийность фарша свиного составляет 263 ккал на сто грамм продукта, а если в него добавить кусочки свиного сала, то калорийность фарша составит 410 ккал на сто грамм продукта. Поэтому ответить точно на вопрос – сколько калорий в фарше из свинины невозможно. Все зависит от входящих в его состав ингредиентов. Кстати, фарш из свинины идеально подходит для приготовления разных блюд азиатской кухни.

Сколько калорий в фарше из баранины? Калорийность фарша из баранины составляет 282 ккал на сто грамм продукта. Фарш из баранины замечательно сочетается с ароматом корицы, кориандра, тмина и кедровых орехов.

Многие гурманы смешивают говяжий фарш и свиной, при этом получают смешанный фарш. В основном такой фарш делают в домашних условиях. Так сколько калорий в фарше смешанном? Калорийность в фарше смешанном составляет 215 ккал на сто грамм продукта.

Калорийность говяжьего фарша

Говяжий фарш сегодня пользуется большим спросом у российских потребителей. За счет большого содержания жира и высокой калорийности говяжьего фарша, блюда, приготовленные из него, получаются вкусными, сытными и питательными. Особенно полезны такие блюда для людей с физическими нагрузками и для тех, кто занимается мыслительной деятельностью. Но не нужно злоупотреблять говяжьим фаршем, так как он является тяжелой пищей.

Калорийность в говяжьем фарше составляет 293 ккал на сто грамм продукта. Многие согласятся с тем, что такая калорийность говяжьего фарша достаточно высокая.

Сегодня в магазинах можно купить не только охлажденный говяжий фарш, который считается лучшим вариантом, но и замороженный продукт. Выбирая фарш нужно уделять особое внимание его внешнему виду. Качественный фарш из говядины имеет насыщенный темно-розовый цвет.

Кроме того, что калорийность фарша из говядины высокая, его можно приготовить и в домашних условиях. Для этого следует воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном. Лучше всего для таких целей подойдет котлетное мясо говядины, в котором процент жира и чистого мяса считается оптимальным. Кроме того, за счет высокой калорийности фарша говяжьего, продукт рекомендуют использовать не в чистом виде, а вместе с менее жирными продуктами.

Несмотря на то, что калорийность фарша говяжьего высокая, в кулинарии его часто используют для приготовления разных мясных блюд. К примеру, говяжий фарш является отменной начинкой для голубцов, вафельных рожков, болгарского перца. Кроме того, из говяжьего фарша можно делать разные соусы, например, такие как соус Болоньезе. В таком виде говяжий фарш замечательно сочетается с разными гарнирами, самым популярным из которых является паста.

Куриный фарш относится в нашей стране к самым популярным полуфабрикатам, которые всегда доступны. Это прекрасное сырье для приготовления большого числа оригинальных блюд, которые не только вкусные, но и представляют собой диетические кушанья, за счет низкой калорийности куриного фарша.

В кулинарии из куриного фарша готовят тефтельки и фрикадельки, котлеты, как на пару, так и жареные, всевозможные запеканки и мясные рулеты. Кроме этого, зачастую этот продукт используется при изготовлении беляшей, пельменей, голубцов и пирогов.

При выборе куриного фарша следует уделять внимание его внешнему виду. Качественный куриный фарш отличается розовым нежным оттенком. Если мясо потемнело с краев, значит, фарш уже долгое время лежит на витрине. Также стоит сказать, что выбирать нужно охлажденный куриный фарш, потому что именно в нем сохраняются полезные свойства куриного мяса. А если фарш заморожен, то нужно помнить, что размораживать его необходимо не при комнатной температуре, а в прохладном месте, чтобы оттаивание происходило постепенно.

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, какое не подвергалось замораживанию , так как в процессе заморозки мясо теряет много полезных свойств. Фарш стоит мастерить самостоятельно , в домашних условиях, чтобы быть уверенным в его составе.

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить немало вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда. Также для разнообразности стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и иные).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для детского питания , так как кормят много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса мяса или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет нездоров людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице повергнута калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее буквальные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи кормит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

Для людей, которые придерживаются диеты с мишенью сбросить вес или по состоянию здоровья , следует остановить свой выбор на фарше из грудки индейки или курицы. Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или мяса. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на чету или запекать . Чтобы улучшить вкус парных котлеток, можно обратить внимание на рецепты восточной кухни , в каких содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Алое мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или иные блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша – итого 69 ккал.

Подавать изделия из фарша следует с зеленью, любыми овощами – свежими и запеченными, а также крупами . Нездорово для пищеварения и фигуры будут сочетания фарша из мяса с мучными и крахмалистыми продуктами (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легковесно держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить лишь белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете тут.

Куриное мясо — идеальный продукт питания. Оно богато белком, низкокалорийно и универсально. Его используют для приготовления закусок, первых и вторых блюд. В этой статье мы расскажем про калорийность его в чистом виде и в качестве готового блюда , поделимся диетическими рецептами.

Общие положения

Современный ритм жизни практически стал синонимом нехватки времени, в связи с чем многие люди стараются минимизировать свои действия на кухне. Это выражается, к примеру, в приобретении предварительно обработанных продуктов питания, к которым относят всевозможные консервы, заранее очищенные и нарубленные корнеплоды, готовый фарш.

В таблице ниже мы сравним 3 вида фарша — готовый, домашний из курицы в общем и домашний из куриной грудки . Благодаря этому вы наглядно сможете оценить разницу, и в дальнейшем строить свой рацион, ориентируясь на эту информацию.

Итак, таблица «Сырой куриный фарш. Калории и питательная ценность»:

Котлеты из шпината и куриного фарша

Отличное блюдо, богатое белком и растительными волокнами. Рекомендуем использовать фарш из куриного филе — готовые котлеты не будут сухими благодаря зелени. Понадобятся следующие продукты:

• куриный фарш (калорийность минимальная) — 530 грамм;
• шпинат свежий или замороженный — 380 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• панировочные сухари 1 — 30 грамм;
• панировочные сухари 2 — 30 грамм;
• соль, перец, любимые специи по вкусу;
• растительное масло для смазки сковороды.

Готовим?

Идеальная пища для детей и тех, кто следит за своим здоровьем — эти котлеты имеют в составе шпинат и куриный фарш, калорийность на 100 грамм не превышает 108 ккал.

Если используете замороженный шпинат, то заранее разморозьте его и чуть отожмите, тем самым избавив его от лишней жидкости.

Если же шпинат вы взяли свежий, то бланшируйте его в кипящей воде в течение 4 минут, после чего откиньте на сито и дайте просохнуть. Обработанную зелень мелко нашинкуйте.

Смешайте в миске все продукты, за исключением панировочных сухарей 2. Вымешайте до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом, особо не усердствуя.

Из полученной массы сформируйте мокрыми руками котлетки весом 50-60 грамм, обваляйте в оставшихся сухарях.

Выкладывайте котлеты на сковороду, оставляя между ними пространство, чтобы было удобнее переворачивать.

Обжаривайте с 2 сторон до румяной корочки, накрыв сковороду крышкой.

Подавайте со свежими овощами.

Белковая бомба. Сыр и куриный фарш — калорийность, расклад по КБЖУ

Очень, очень вкусное и сытное блюдо . Прибавьте к нему овощной салат и полноценный обед/ужин готов! Представляет собой некий аналог пиццы, только вместо основы из теста вы берете лепешку из куриного фарша. Опять же, мы используем обезжиренный вариант из филе. Возьмите:

• сыр «Моцарелла» — 75 грамм;
• сыр «Гауда» — 75 грамм;
• яйцо — 1 маленькое;
• крахмал кукурузный — 2 ст. ложки;
• сладкий перец — 50 грамм;
• шампиньоны — 50 грамм;
• лук репчатый — 50 грамм;
• куриный фарш (калорийность на 100 грамм — 110 ккал, напоминаем) — 300 грамм;
• соус томатный — 100 грамм;
• помидоры — 150 грамм;
• свежий базилик, соль, специи — по вкусу.

Приготовление

Смешайте до однородности фарш, яйцо, крахмал, измельченный лук. Добавьте соль и специи по вкусу. Полученная масса чуть текучая, вязкая и липкая — это нормально.

Разогрейте духовку до 210 С.

Застелите противень или форму для выпечки пекарской бумагой.

Равномерно выложите поверх бумаги куриную смесь. Для большей эффективности можете «разгладить» массу влажными руками.

Поставьте противень с заготовкой в духовку минут на 11-12.

Пока все печется, займитесь начинкой.

Натрите на средней терке нарежьте кружочками «Моцареллу».

Тонко порубите все оставшиеся овощи.

Достаньте из духовки корж, смажьте томатным соусом , распределите поверх него овощи и оба вида сыра.

Вновь поместите противень в духовку минут на 10. Ориентируйтесь на овощи и сыры — первые станут мягкими, а вторые расплавятся. Как только вы этого добились, можете доставать «пиццу».

Дайте немного остыть и можно угощаться.

Вы использовали отличные продукты, богатые белком, кальцием и клетчаткой — сыр, овощи, куриный фарш. Калорийность этой пиццы составила всего 117 ккал на 100 грамм! Приятного аппетита.

Фарш занимает особое место на сегодняшний день в кулинарии. Он используется для приготовления котлет, голубцов, им начиняют болгарский перец. Кроме того, любой вид фарша можно использовать в качестве добавки в соусы и заправки.

Существует достаточное количество видов фарша. Это мясной фарш, который может быть свиным, говяжьим, из баранины, фарш из птицы (куриный, индюшачий), овощной фарш (картофельный, морковный).

Из мясного фарша наиболее популярных считается говяжий, но вместе с этим он является самой тяжелой и калорийной пищей. Он больше подходит для тех, кто занимается тяжелыми физическими нагрузками, кому нужна выносливость и сила. Блюда из него всегда получаются вкусными и питательными. Но увлекаться говяжьим фаршем не стоит. Особенно он противопоказан тем, кто хочет похудеть.

Самый хороший и полезный фарш получается из свежего или свежеохлажденного мяса, которое не подвергалось замораживанию , так как в процессе заморозки мясотеряет много полезных свойств. Фарш стоит делать самостоятельно , в домашних условиях, чтобы быть уверенным в его составе.

Из мясного, куриного ли рыбного фарша можно приготовить много вкусных блюд: тефтели, котлетки, сочные сосиски, рулетики, чебуреки и другие не менее вкусные блюда. Также для разнообразия стоит периодически экспериментировать и готовить блюда из фарша различных национальных кухонь (китайская, индийская, немецкая и другие).

Фарш из мяса курицы, кролика или индейки прекрасно подходят для детского питания , так как содержат много полезных веществ (калий, железо, витамины группы B и др.), легко усваиваются и перевариваются.

Фарш, приготовленный из мяса говядины или свинины содержит немало холестерина , и по этой причине фарш из этого мяса будет вреден людям, которые страдают от проблем с весом, сердцем, сосудами, суставами и от проблем, связанных с пищеварением.

Калорийность фарша

Фарш и диета

В таблице приведена калорийность фарша без дополнительных ингредиентов (сало, лук, чеснок, зелень), которые обычно добавляются в фарш. Наиболее точные данные калорийности фарша зависятот той чаституши, из которой делали фарш (к примеру: грудинка свиньи содержит 630 ккал, а вырезка свиньи всего 142 ккал на 100 гр).

Для людей, которые придерживаются диеты с целью сбросить вес или по состоянию здоровья , следует остановить свой выбор на фарше из грудки индейки или курицы. Мясо курицы наименее калорийно по сравнению с мясом свинины или говядины. Продукты из мяса, например, котлеты или тефтели, следует не жарить на масле, а тушить, готовить на пару или запекать . Чтобы улучшить вкус парных котлеток, можно обратить внимание на рецепты восточной кухни , в которых содержится много специй, зелени, пряностей, таким образом можно усилить вкус блюда без вреда для фигуры. Красное мясо «любит» чернослив , поэтому его можно добавить в тефтели, колбаски или другие блюда. И, конечно, некалориен также фарш из рыбы, который является рекордсменом среди других видов фарша — всего 69 ккал.

Подавать изделия из фарша следует с зеленью, любыми овощами — свежими и запеченными, а также крупами . Вредно для пищеварения и фигуры будут сочетания фарша из мяса с мучными и крахмалистыми продуктами (картошка, макароны).

В приготовлении котлеток или фрикаделек можно не добавлять в фарш яйца, так как консистенция зачастую легко держит форму и изделия не теряют форму. Но если все-таки фарш получился рыхлым, можно его скрепить только белком, не используя желток, в котором содержится много холестерина.

Узнать о калорийность котлет вы можете .

Мясная группа продуктов является одной из самых востребованных у россиян: каждый второй ежедневно готовит мясные блюда, а наиболее популярным полуфабрикатом здесь является фарш. Он представляет собой перекрученное через мясорубку, лишенное костей, пленок и жил мясо с небольшим добавлением сала либо без него. Возможности использования фарша довольно велики: от разнообразных котлет, тефтелей, шариков с рисом, фрикаделек, до начинки различных овощей, а также блинов, пирогов и пирожков. Его употребляют в жареном, запеченном, пропаренном, тушеном виде, подают и в праздничные, и в будние дни. А потому, из-за подобного высокого спроса на этот полуфабрикат, который можно как приобрести в магазине, так и сделать дома, стоит узнать, сколько калорий в фарше, от чего они зависят, и как с максимальной пользой для организма этот продукт приготовить и употребить.

Безусловно, на фарш можно пусть даже мясо змеи, но если подробно рассматривать каждого представителя фауны, из чьего мяса удастся накрутить фарш, описание потянет на внушительную книгу. А потому достаточно будет обратить внимание лишь на те виды, которые наиболее часто встречаются на прилавках продовольственных магазинов и доступны среднестатистическому покупателю. Вряд ли человека, который даже не представляет, где достать мясо крокодила, интересует, сколько калорий в фарше из него.

Свиной фарш пользуется наибольшим спросом среди россиян. Пригодный практически для любого второго блюда: от котлет до запеканок, от фаршировки блинов до голубцов, нежный и сочный свиной фарш по калорийности и жирности, к сожалению, подходит не всем. От него точно придется отказаться при наличии чувствительного желудка, слабых желчных протоков и печени, при нестабильной работе поджелудочной железы. А вот что касается диетического момента, здесь все относительно. Жирность свиного фарша достигает 70%, а калорийность составляет 221 кКал на сто граммов, что явно выше этого же показателя для более легких видов – куриного фарша и фарша индейки. Но даже несмотря на немалую нагрузку на поджелудочную железу, в пропаренном или запеченном виде без дополнительных жиров свиной фарш не сдвинет стрелку весов вправо. Насыщает он довольно активно и быстро, что не позволяет съесть много, но переваривается в течение трех часов. Из-за этих сложностей свиной фарш обычно соединяют с говяжьим в пропорции один к трем.

Говяжий фарш по калорийности несколько выше свиного, но усваивается он проще, а само мясо этого рогатого скота имеет меньший процент жирности и на вкус чуть жестковато и суховато. Но в тандеме со свиным калорийность говяжьего фарша себя окупает целиком и полностью: такая смесь становится настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. На первом плане, бесспорно, животный белок, необходимый мышечной ткани, следом идет высокое содержание железа, помогающее преодолеть анемию, поскольку в союзе с медью оно участвует в создании новых кровяных телец. В среднем, калорийность говяжьего фарша плавает в границах от 156 до 293 кКал в зависимости от того, из какой части этого рогатого скота был взят исходник для фарша. Из него, как и из свиного, в основном делают котлеты и тефтели, фрикадельки для мясного супа, им наполняют перец и капустные листья, жарят и тушат с овощами. Пожалуй, это два самых распространенных вида фарша, хотя, к сожалению, не самых легких. А потому в диетическом питании их обычно заменяет фарш из индейки.

В сравнении со свининой и говядиной индейка может похвастаться не только меньшим процентом жира, но и куда более высоким содержанием белка – до 45% против 22-27%. А на фоне еще более постной курицы индейка значительно нежнее и сочнее, а потому и фарш ее отличается лучшими вкусовыми характеристиками и не требует дополнительных жиров. Калорийность фарша из индейки составляет порядка 161-194 кКал, где лишь 56% отходит жирам, а 45% — белкам. Усваиваются они без ощущения тяжести в организме и не перегружают поджелудочную железу, что ценно не только в процессе похудения, но и для чувствительного желудочно-кишечного тракта. Вдобавок фарш индейки ценен незначительным уровнем холестерина, приличным содержанием натрия, восстанавливающего обменные процессы в организме, и железа, в той же доле, что и у говядины.

Но самым диетическим, бесспорно, все врачи назовут куриный фарш, калорийность которого еще ниже, чем у фарша индейки, а уровень белка, напротив, возрастает почти до половины. Благодаря своей легкости усвоения и в то же время хорошей насыщаемости куриный фарш разрешен даже в вечернее время, для ужина, чего нельзя сказать о говядине или свинине. Из него хорошо получаются паровые котлеты, нежное суфле, или просто овощные запеканки с куриным фаршем без добавления масла, сметаны или майонеза. Поскольку калорийность куриного фарша равна всего 133-143 кКал на сто граммов, даже при запекании или тушении общий «вес» блюда выходит незначительным.

Фарш в рационе тех, кто следит за фигурой

По мнению врачей, конечно, самым предпочтительным вариантом к ежедневному употреблению считаются фарш из индейки и куриный фарш, по калорийности являющиеся наиболее легкими и без серьезных усилий усваивающиеся организмом. Тем не менее, от пары запеченных в духовке котлеток из смеси свиного и говяжьего фарша калорийностью в 177 кКал на сто граммов фигуру внезапно не разнесет, да и печень не пострадает. Особенно если присоединить либо запеченную тыкву, либо кабачок, либо свежие помидоры с огурцами. А в сами котлетки можно положить чернослив.

Но для максимальной уверенности в том, что употребление фарша не отразится на здоровье негативным образом, лучше изготавливать его в домашних условиях, поскольку магазинный фарш часто может иметь добавки в виде сои, искусственных вкусовых дополнений, а также призванных улучшить вид продукта. Все они увеличивают нагрузку на поджелудочную и всасываются в кровь.

Стоит помнить, что из-за долгого процесса переваривания животного белка употреблять блюда из мясного фарша следует до шести часов вечера, желательно включая их в обед, а не в ужин. Ближе к ночи обмен веществ замедляется, а организм готовится к отдыху, и здесь не должно быть тяжелой пищи, на переработку которой требуется тратить все имеющиеся силы. И, естественно, изделия из фарша не стоит соединять с картофелем или макаронами, выбирая к ним на гарнир тушеные или пропаренные овощи либо крупы.

4.4 из 5 (5 Голосов)

Фарш говяжий богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13,2 %, витамином B5 — 12 %, витамином B6 — 18,5 %, витамином B12 — 73,7 %, витамином PP — 25,4 %, калием — 12,8 %, фосфором — 23 %, железом — 12,4 %, селеном — 30,2 %, цинком — 39,9 %

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Пищевая ценность и польза говяжьего фарша

Говяжий фарш — это удобный способ включить белок в свой рацион, он содержит важные витамины и минералы. Это основной ингредиент многих любимых блюд, от гамбургеров до фрикаделек. Но говяжий фарш может содержать много калорий и насыщенных жиров, а высокое потребление красного мяса может быть опасно для здоровья. Ключом к включению его в свой рацион является умеренность и контроль размера порций.

Пищевая ценность говяжьего фарша

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 3 унций (85 г) вареного говяжьего фарша (85% постного мяса), обжаренного на сковороде, без добавления жира или натрия.Взаимодействие с другими людьми

• калорий : 218
• Жир : 13 г
• Натрий : 76 мг
• Углеводы : 0 г
• Волокно : 0 г
• Сахар : 0 г
• Белок : 24 г

Углеводы

Говяжий фарш не содержит углеводов и клетчатки.

Жиры

Многие калории в говяжьем фарше поступают из жира.В порции 85% приготовленного постного говяжьего фарша (85%) содержится 13 граммов жира. Из них 5 граммов — это насыщенные жиры. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до 5–6% дневной нормы калорий. Это означает около 13 граммов насыщенных жиров в день, если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий в день.

Для контекста, классический гамбургер обычно стоит где-то от четверти фунта (4 унции) до 6 унций, что дает от 6,7 до 10 г насыщенных жиров на котлету для бургера.

Более здоровые жиры в говяжьем фарше включают мононенасыщенные жиры (6 граммов) и полиненасыщенные жиры (0,4 грамма).

Белки

Говяжий фарш является хорошим источником белка, его содержание составляет 22 грамма на порцию в 3 унции.

Витамины и минералы

Говядина — хороший источник карнитина, цинка, селена, железа и витаминов группы В.

Польза для здоровья

Основная польза говядины для здоровья заключается в том, что она содержит большое количество белка, а также витаминов и минералов.

Помогает строить клетки

Белок необходим для поддержания мышечной ткани и различных биологических процессов, происходящих в вашем теле каждый день. Этот макроэлемент помогает вашему телу строить кости, мышцы, хрящи, кожу и кровь. Селен, содержащийся в говядине, также необходим для синтеза ДНК.

Повышает иммунную систему

Говядина содержит несколько витаминов группы B, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пиридоксин (B6), фолат (B9) и кобаламин (B12).Эти витамины группы B, наряду с цинком, который также содержится в говядине, важны для поддержания здоровья иммунной системы. Поскольку ваше тело не может накапливать или производить витамины группы B, вам необходимо потреблять их в своем рационе.

Поддерживает выработку гормонов

Ниацин, витамин группы B, также способствует правильному функционированию многих систем организма, включая выработку половых гормонов. Селен необходим для функции щитовидной железы.

Пополняет склады железа

Ваше тело нуждается в железе, помимо других функций, для выработки красных кровяных телец.Пищевое железо бывает двух видов, негемового и гемового, которое содержится в говядине и других белках животного происхождения. Гемовое железо легче в использовании, поэтому вам не нужно потреблять его в таком большом количестве (по сравнению с негемовым железом), чтобы предотвратить анемию и другие проблемы, связанные с низким содержанием железа.

Аллергия

Возможна аллергия на говядину. Люди с аллергией на мясо могут испытывать такие симптомы, как крапивница, кожный зуд, головные боли, астма или, в тяжелых случаях, анафилаксия. Ваш лечащий врач может предоставить широкий спектр тестов, чтобы определить, есть ли у вас аллергия на мясо, и помочь вам справиться с ней, если она у вас есть.Взаимодействие с другими людьми

Побочные эффекты

Диета с высоким содержанием красного мяса связана с сердечно-сосудистыми и другими проблемами со здоровьем, включая повышенный риск колоректального рака. Эти риски для здоровья относятся ко всем типам красного мяса, но хуже для обработанного красного мяса, такого как обеденное мясо и колбасы (которые можно приготовить из говядины или свинины). Поэтому врачи рекомендуют ограничить употребление красного и переработанного мяса.

Разновидности

Говядина травяного откорма имеет более здоровый профиль жира и содержит больше полезных жирных кислот, чем мясо кукурузы и соевого корма крупного рогатого скота.Но опубликованных исследований о пользе для здоровья говядины травяного откорма не так много.

Говяжий фарш доступен в различных соотношениях постное / жирное, от 70% постного / 30% жира до всего лишь 3% жира (97% постного жира). Соответственно изменяются общее количество калорий и жиров. Следующая информация о питании для 3 унций жареного говяжьего фарша предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

В говяжьем фарше существует риск заражения пищевыми бактериями, поскольку в процессе измельчения мясо может подвергнуться воздействию любых бактерий.Министерство сельского хозяйства США рекомендует хранить говяжий фарш при температуре 40 ° F или ниже и использовать или замораживать в течение двух дней. Чтобы уничтожить вредные бактерии, всегда готовьте говяжий фарш при минимальной внутренней температуре 160 ° F. Избегайте частичного приготовления говяжьего фарша, так как это позволяет бактериям выжить и размножиться. Используйте безопасные методы обращения с пищевыми продуктами, такие как регулярное мытье рук, поверхностей и посуды.

После приготовления немедленно охладите говяжий фарш, особенно в жаркую погоду. В холодильнике говядина хранится три-четыре дня.Замороженный приготовленный говяжий фарш можно хранить около четырех месяцев.

Как подготовить

Для наилучшего баланса питательных веществ ограничьте размер порции говядины и сочетайте ее со здоровыми порциями овощей и / или злаков. Попробуйте одну из следующих идей приготовления, чтобы максимально улучшить питание:

• Приготовьте соте из говядины. Жаркое движения и тушение — это оба метода приготовления, в которых используется небольшое количество горячего масла. Здоровое жареное или обжаренное блюдо будет включать в себя 3 унции нежирной говядины на каждого человека, а также множество различных овощей и приправ.Овощи добавляют объёма блюду, а приправы добавляют аромат без добавления сахара.
• Добавьте к чили бобы и зерна. Если ваш любимый рецепт перца чили требует говяжьего фарша, сократите его количество и замените его фасолью и / или цельнозерновыми продуктами, такими как киноа, для большего количества клетчатки и белка.
• Начать с салата. Начните с большой порции ваших любимых салатов и зелени и добавьте много овощей, немного сыра, орехов и даже фруктов. Посыпьте небольшим количеством приготовленного говяжьего фарша или тонко нарезанным нежирным стейком.Добавьте небольшое количество заправки для салата с оливковым маслом или маслом канолы. Свежие овощи добавляют много объема и антиоксидантов; масла добавляют полезные жиры.
• Сделайте более здоровый гамбургер. Чтобы снизить содержание насыщенных жиров в бургере, смешайте нежирный фарш из индейки с говядиной. Выберите цельнозерновую булочку и добавьте побольше салата, ростков, ломтиков помидоров, горчицы или солений.

Рецепты

Полезные рецепты из говяжьего фарша

Спасибо за отзыв!

Получите советы по питанию, которые помогут упростить здоровое питание.

Зарегистрироваться

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

1. Говядина, фарш, 85% нежирного мяса / 15% жира, крошка, приготовленная, подрумяненная.FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США. Опубликовано 1 апреля 2019 г.

2. Министерство сельского хозяйства США. MyPlate: питательные вещества и польза для здоровья.

3. Клиффорд Дж., Кюрли Дж. Водорастворимые витамины: комплекс B и витамин C. Расширение Университета штата Колорадо. Обновлено декабрь 2019 г.

4. Управление пищевых добавок национальных институтов здравоохранения. Утюг: информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения. Обновлено 28 февраля 2020 г.

5. Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии.Аллергия на мясо. Обновлено 8 мая 2019 г.

6. Сонг М., Гарретт WS, Чан АТ. Питательные вещества, продукты питания и профилактика колоректального рака. Гастроэнтерология . 2015; 148 (6): 1244-60.e16. DOI: 10.1053 / j.gastro.2014.12.035

7. Волк А. Потенциальная опасность для здоровья от употребления красного мяса. J Intern Med. 2017; 281 (2): 106-122. DOI: 10.1111 / joim.12543

8. Daley CA, Abbott A, Doyle PS, Nader GA, Larson S. Обзор профилей жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма. Гайковерт J . 2010; 9: 10. DOI: 10.1186 / 1475-2891-9-10

калорий в говяжий фарш, сырой, 80% постный

Ноты: гамбургер жирностью 20%

Рекомендации по дополнительному размеру порции

Информация о пищевой ценности сушеного говяжьего фарша

Приготовление, осушение и полоскание говяжьего фарша значительно снижает жир и калории.

Изображение предоставлено: Говард Шутер / Дорлинг Киндерсли РФ / Getty Images

Говяжий фарш не может содержать более 30 процентов жира в сыром виде, чтобы его можно было назвать говяжьим фаршем Министерства сельского хозяйства США.Количество жира, которое остается при подаче говядины, полностью зависит от того, как вы ее готовите. В исследовании, опубликованном в октябре 1994 года в «Журнале Американской диетической ассоциации», исследователи из Университета Миннесоты обнаружили, что приготовление и слив говяжьего фарша с последующим промыванием его водой значительно снижает содержание жира без снижения его общей питательной ценности.

Жиры и холестерин

А 3 унции. порция 80-процентного постного сырого говяжьего фарша содержит 17 г жира и 60 мг холестерина.Исследовательская группа из Миннесоты обнаружила, что приготовление и слив говядины снижает содержание жира на 31-35 процентов, что снижает содержание жира в 3 унциях. порция примерно от 11 до 12 г. Ополаскивание вареной и высушенной говядины водой снизило содержание жира еще на 25–30 процентов, в результате чего оно снизилось примерно до 8–9 г. Готовка, слив и полоскание не повлияли на содержание холестерина.

Калорий

В 3 унции всего 216 калорий. порция 80-процентного постного сырого говяжьего фарша.Уменьшая общее содержание жира за счет приготовления, слива и полоскания, вы также уменьшаете количество калорий. Каждый грамм жира содержит 9 калорий. Это означает, что при приготовлении и обезвоживании говяжьего фарша вы удаляете от 45 до 54 калорий жира, уменьшая общее количество калорий до 162–171. Дальнейшее удаление жира с полосканием снижает общее количество калорий до 135–144.

Железо и ниацин

Помимо изменений в количестве жира и калорий, были затронуты уровни железа и ниацина.Уровень железа был немного, хотя и незначительно, повышен в результате процесса варки, сушки и промывания говяжьего фарша. Приблизительное содержание железа в 3 унции. порция говяжьего фарша 1,65 мг. Уровень ниацина был снижен на целых 28 процентов, но оставался достаточно высоким, чтобы мясо можно было считать хорошим источником ниацина. 3 унции. порция сырого говяжьего фарша содержит около 3,6 мг ниацина. Снижение содержания ниацина на 28 процентов оставляет около 2,6 мг ниацина на порцию.

Другие питательные вещества

А 3 унции. порция 80-процентной постной сырой круглой говядины содержит 14,6 г белка, на который не влияет приготовление, слив и ополаскивание. Говяжий фарш содержит 0 г углеводов и 0 г клетчатки. Кроме того, эта порция содержит 14 мг магния, 230 мг калия, 57 мг натрия, 3,55 мг цинка, 0,126 мг рибофлавина, 0,275 мг витамина B-6 и 1,82 мкг витамина B-12. Хотя витаминный и минеральный состав говяжьего фарша незначительно изменяется в результате варки, сушки и ополаскивания, изменения в профиле микронутриентов, вероятно, будут незначительными.

Фарш из индейки и говяжий фарш: прямое сравнение

Споры о том, что такое фарш из индейки и говяжий, ведутся уже давно. Эти дебаты происходят в основном из-за репутации говядины как одного из самых нездоровых видов мяса на рынке с учетом содержания в ней насыщенных жиров.

Индейка (в частности, фарш из индейки), с другой стороны, считается более здоровой альтернативой говяжьему фаршу. Но некоторые также не согласны с этим. В статье ниже будут рассмотрены различия между двумя типами фарша, чтобы вам было легче выбрать более здоровый из двух вариантов.

Говяжий фарш и фарш из индейки: в чем разница?

Это кажется простым делом, но на самом деле то, что вы решите потреблять, — это очень важное решение, которое вам нужно принять после долгих размышлений.

И это особенно важно в случае такой важной вещи, как тип белка (одного из наиболее важных питательных веществ для человеческого организма), который вы выбираете для употребления в пищу. В следующем разделе будет сравниваться говяжий фарш и фарш из индейки по нескольким различным категориям, чтобы показать вам, какая из них окажется наверху в конце.

Количество калорий

Если вы пытаетесь выбрать между говяжьим фаршем и фаршем из индейки, то это, вероятно, один из основных факторов, которые вы должны учитывать, прежде чем принимать решение.

Как оказалось, два вида мясного фарша не так уж и неравны, когда дело доходит до того, сколько калорий каждый из них содержит. Вы можете удивиться, узнав, что котлета из фарша из индейки содержит 176 калорий, в отличие от 162 калорий в приготовленной индейке из говядины, причем оба вида мяса имеют одинаковое соотношение постной массы к жирности.

Количество белка

Будьте правдивы и признайтесь себе, что количество белка — это не то, что вас беспокоит, когда вы едите мясо.

Тем не менее, вам должно быть полезно знать, что котлета из говяжьего фарша и котлета из фарша из индейки содержат почти равное количество белка, учитывая, что каждая котлета имеет одинаковое соотношение постной массы к жирности.

Аромат

Можно предположить, что фарш из белого мяса будет менее ароматным, чем его аналог из красного мяса, говяжий фарш.

Однако мясо — это не то, что мы едим, не посолив его. Большинству людей также нравится настраивать смесь специй и приправ, чтобы сделать любое мясо более ароматным.

Следовательно, вкус не зависит от самого мяса, а зависит от того, как его приправить. Все, что вы добавляете в фарш из индейки или говяжий фарш, мясо впитается, что сделает его более ароматным.

Насыщенные жиры

Это элемент, который беспокоит большинство людей, когда дело доходит до выбора мяса для употребления.Хотя фарш из индейки определенно заставит вас потреблять меньше насыщенных жиров, чем говяжий фарш, есть способы снизить содержание жира в любом мясе.

Для начала выберите нежирный кусок мяса. Если вы покупаете говядину, покупайте отруб с очень небольшим количеством мрамора. Кроме того, вы можете промыть мясо в горячей воде после того, как оно будет приготовлено, или вы можете удалить жир с кастрюли или сковороды, в которых мясо было приготовлено и подано.

Вы также можете промокнуть мясо бумажным кухонным полотенцем после того, как оно будет приготовлено, чтобы избавиться от лишних жиров.

Микро- и макроэлементы

Будь то витамин С, цинк или железо, говяжий фарш и фарш из индейки содержат почти равные количества этих и многих других микроэлементов и макроэлементов (учитывая, что оба типа мяса имеют одинаковое соотношение жира к постности).

Содержание натрия

В 93% постной части фарша из индейки содержится на 6 миллиграммов меньше натрия, чем в такой же порции говяжьего фарша, при этом рекомендуемое суточное количество натрия для взрослых составляет менее 2000 миллиграммов.

Общеизвестно, что высокое потребление натрия может привести к таким заболеваниям, как рак желудка.

Если учесть количество натрия, которое вы будете добавлять в мясо, приправив его солью, фарш из индейки определенно окажется более полезным для здоровья.

Выбор между фаршем из индейки и говяжьим фаршем

Какой тип пищи вы потребляете, зависит от вас. Однако, если у вас есть выбор между похожими продуктами, вы всегда должны выбирать более здоровые.

Фарш из индейки имеет более низкое содержание насыщенных жиров и натрия — обоих элементов, которые могут серьезно навредить вашему общему здоровью и сократить продолжительность жизни при употреблении в больших количествах.

На первый взгляд разница в количестве этих вредных элементов между двумя видами фарша невелика. Надеемся, что наше сравнение фарша из индейки и говяжьего поможет вам понять, какой из них вам нужно выбрать.

Однако они определенно принесут вам пользу или вред в долгосрочной перспективе, в зависимости от того, выберете ли вы фарш из индейки или говяжий фарш.

Рекомендуется к прочтению:

порций говяжьего фарша | Здоровое питание

Джессика Брусо Обновлено 27 ноября 2018 г.

Говяжий фарш — популярный выбор мяса, поскольку он очень универсален и, как правило, относительно недорог. Однако, в зависимости от типа говяжьего фарша, который вы покупаете, и от того, как вы его готовите, он может оказаться не таким уж полезным, особенно если вы потребляете несколько порций за один прием пищи.

Размер порции

Размер порции для говяжьего фарша или любого другого мяса составляет от 3 до 4 унций.По данным Министерства сельского хозяйства США, взрослым, которые не ведут физическую активность, необходимо от 5 до 6,5 унций белковой пищи в день. Те, кто физически активны, могут потреблять больше белковой пищи, не потребляя слишком много калорий.

Макроэлементы

Порция нежирного говяжьего фарша на 4 унции содержит 260 калорий, а также 21 грамм белка и 20 грамм жира, включая 8 грамм насыщенных жиров. Такая же порция обычного говяжьего фарша содержит 350 калорий, а также 19 граммов белка и 30 граммов жира, включая 12 граммов насыщенных жиров.Даже очень нежирный говяжий фарш обеспечивает 25 процентов дневной нормы холестерина, 30 процентов дневной нормы жиров и 40 процентов дневной нормы насыщенных жиров, поэтому употребляйте этот тип мяса в умеренных количествах.

Микроэлементы

Говяжий фарш является хорошим источником витамина B-12, цинка, ниацина, рибофлавина, фосфора, витамина B-6 и железа. Он также содержит меньшее количество тиамина, рибофлавина и фолиевой кислоты. Витамин B-12 содержится только в продуктах животного происхождения и необходим для правильного функционирования мозга и образования ДНК и красных кровяных телец.

Рекомендации

Рекомендации по питанию для американцев 2010 года рекомендуют ограничивать потребление красного мяса, особенно мяса с высоким содержанием жира. Когда вы все же потребляете говядину, выбирайте самые постные блюда и готовьте ее без добавления жира. Говядина травяного откорма — хорошая альтернатива, если вы можете ее найти, поскольку в этом виде мяса меньше жира и больше полезных омега-3 жиров, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов, чем в обычной говядине.

Сколько калорий в фунте мяса?

Быстрый ответ: он колеблется от 650 до 1300 калорий в зависимости от количества белка и жира.Мясо с низким содержанием жира содержит меньше калорий. Чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в калориях только на мясе, большинству людей необходимо съедать от 1 до 2 фунтов мяса в день.

Многие люди чувствуют себя лучше всего на диете, в которой мясо является основным источником питательных макроэлементов. Будь то диета плотоядных животных, палеодиета или кето, мясо играет важную роль.

Одна из наиболее сложных частей этих диет — это употребление достаточного количества калорий (на самом деле, их часто обвиняют в том, что они являются не чем иным, как диетами с ограничением калорий).Но что, если вы не хотите худеть? Что, если вы просто пытаетесь поддерживать и поддерживать и точно знаете, что чувствуете себя лучше, когда соблюдаете диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка?

Можно ли получить большую часть калорий из мяса? Ответ во многом зависит от того, едите ли вы постное или жирное мясо и т. Д. Давайте посмотрим, сколько мяса вам нужно съесть, чтобы получить 1500 и 2000 калорий соответственно. Цифры взяты из NutritionIX.

Сколько калорий в курице?

Фунт куриного мяса в среднем содержит около 1100 калорий, 120 г белка и 65 г жира.Однако, если вы просто едите нежирное куриное мясо, например куриную грудку без кожи, вы больше похожи на 550 калорий. Куриные бедра являются более жирной частью курицы и поэтому содержат больше калорий, поскольку каждый грамм жира составляет 9 калорий, а каждый грамм белка — 4 калории.

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В говядине?

Как и в предыдущем ответе, очень многое зависит от куска говядины, от того, как животное было готово (трава или кукуруза), и от того, как готовится мясо. 1 фунт зернового мяса для гамбургеров (70% постного мяса) содержит около 1250 калорий.С другой стороны, 1 фунт 95% постного говяжьего фарша содержит около 800 калорий. Рибай на 16 унций содержит около 1220 калорий (112 г белка и 85 г жира). Филе миньон на 16 унций содержит около 1200 калорий (120 г белка и 80 г жира).

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В СВОНИНЕ?

В 16 унциях или 1 фунте свиной корейки содержится 869 калорий. В 16 унциях бекона содержится около 2000 калорий (в основном жир). В 1 фунте свиной отбивной содержится около 950 калорий (120 г белка, 50 г жира)

КАК достичь целевых показателей калорийности?

Если вы хотите получать большую часть калорий из мяса, вам нужно съедать от 1 до 2 фунтов мяса в день.Спортсменам нужно будет подняться выше. Если вы хотите разнообразить рацион, потому что просто больше не можете есть мясо, вы можете попробовать добавить в него яйца вкрутую (питательная ценность) и порошок сывороточного протеина (не питательный). Яйцо вкрутую содержит всего около 70 калорий.

Пример получения 2000 калорий В основном из мяса и яиц

Пример 1:
3 яйца на завтрак (210 калорий)
Котлета из гамбургера 1/2 фунта с плавленым сверху голубым сыром и остатками обжаренных овощей (700 калорий)
Два филе лосося плюс салат и свекла на ужин ( 1000 калорий)
1 унция темного шоколада (150 калорий)

Пример 2:
Посты до полудня
Восток три куриных бедра без кожи, приготовленные в мультиварке на обед (550 калорий)
Съешьте две котлеты гамбургера весом 0,5 фунта с сыром и бокалом брокколи с сыром (1400 калорий)
Чаша хлопьев Magic Spoon на десерт (150 кал.)

видов фарша — Моя бесстрашная кухня

Вас ошеломляет выбор мясного фарша в продуктовом магазине? Узнайте больше о вариантах мясного фарша и откройте для себя свой новый фаворит.

{Этот пост спонсировал Семья фермеров Индианы. Все мысли и мнения принадлежат мне. В этом посте используются реферальные ссылки.}

Мясной фарш 101: основы

В продуктовом магазине есть множество вариантов фарша, и сделать выбор может показаться непосильной задачей. Говяжий фарш, свиной фарш, фарш из индейки и куриный фарш — все это отличные варианты. Выбор зависит от вас, рецепта, который вы готовите, и предпочтений вашей семьи.Вот основная информация о четырех основных мясных фаршах и несколько рецептов, которые стоит попробовать!

Говяжий фарш

Попробуйте говяжий фарш в этих гамбургерах ручной работы.

Говяжий фарш, вероятно, знаком большинству людей. Хотя говяжий фарш бывает нескольких разных сортов, главное, что нужно учитывать при принятии решения о покупке — это содержание жира. Говяжий фарш бывает постным на 70-75%, постным на 80-85% и на 95% постным.Определиться с выбором поможет то, как вы собираетесь его готовить. Менее нежирный (70-75%) говяжий фарш лучше всего готовить на сковороде, где излишки жира легко слить. Более нежирный говяжий фарш (90–95%) идеально подходит для любого рецепта, по которому невозможно избавиться от лишнего жира (например, фаршированного перца), но он не будет хорошо держаться в фрикадельках или гамбургерах.

Нежирный говяжий фарш (95% постного мяса) содержит всего 149 калорий, 6 граммов жира и 23 грамма белка в порции объемом 3 унции.Говяжий фарш (85% постного мяса) содержит 215 калорий, 13 граммов жира и 22 грамма белка в порции объемом 3 унции.

Свиной фарш

Попробуйте свиной фарш в этой запеканке для завтрака, приготовленной в медленном огне.

Свиной фарш — это фарш из лопатки свиньи без приправ. (Приправленный фарш — это колбаса.) Свиной фарш обычно на 70% нежирный. Поскольку в большинстве случаев свиной фарш содержит немного больше жира, его следует использовать в рецептах, где можно слить лишний жир (обжарить его на сковороде, смешать с соусами, использовать обжаренные крошки в запеканках).Свиной фарш имеет более мягкий вкус, чем говяжий фарш.

Свиной фарш содержит 290 калорий, 22 грамма жира и 20 граммов белка в порции на 3 унции.

Земляная индейка

Попробуйте фарш из индейки в этом рецепте личной пиццы с мясным рулетом.

Фарш из индейки доступен в различной степени постности. Процент постного мяса (обычно 85-98%) и цвет фарша зависят от количества использованного белого и темного мяса.Более темное мясо (бедро, голень) придаст фаршу более темно-розовый цвет и меньшее процентное содержание постного мяса. Больше белого мяса (грудка индейки) придаст фаршу более светло-розовый цвет и более высокую постность. Сырой фарш из индейки (и куриного фарша) обычно имеет более мягкую консистенцию, чем говяжий или свиной фарш.

Нежирный фарш из индейки содержит 180 калорий, 10 граммов жира и 22 грамма белка в порции на 3 унции. 85% постный фарш из индейки содержит 240 калорий, 17 грамм жира и 21 грамм белка в порции объемом 3 унции.

Куриный фарш

Попробуйте куриный фарш в этих буррито с курицей и черной фасолью.

Куриный фарш похож на фарш из индейки по внешнему виду и содержанию питательных веществ. Как и в случае с фаршем из индейки, процент постного мяса (в курином фарше обычно 80-95% постного мяса) зависит от количества темного мяса и белого мяса, которые использовались для приготовления куриного фарша. Более темное мясо (бедро, голень) дает более темный розовый фарш с меньшим процентным содержанием постного мяса.Чем больше белого мяса (куриная грудка), тем светлее будет фарш розового цвета с более высоким процентом нежирности. Сырой куриный фарш (и фарш из индейки) обычно имеет более мягкую консистенцию, чем говяжий или свиной фарш.

Постный куриный фарш содержит 170 калорий, 9 граммов жира и 22 грамма белка в порции на 3 унции.

Жареные окорочка в соевом соусе — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Жареные окорочка в соевом соусе:

Предлагаю вашему вниманию очень простое и вместе с тем очень вкусное блюдо из куриных окорочков. Готовится оно относительно быстро, стоит не дорого, а приятных впечатлений масса. Курица получается сочной, нежной, ароматной. Соевый соус придает ей свой вкус и цвет. К слову, по такому рецепту можно приготовить любые мясистые части птицы. Подавайте это блюдо с любым гарниром. У меня был отварной рис.

Жареные окорочка в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления жареной курицы в соевом соусе потребуется:куриные окорочка, соевый соус, соль, приправа из итальянских трав, лук репчатый, подсолнечное масло, перец черный молотый.

Шаг 2:

Если у вас крупные окорочка, как у меня, то разрежьте их на две части.

Шаг 3:

Помойте курицу, обсушите и выложите в миску или глубокую тарелку.

Шаг 4:

Добавьте смесь сухих трав, которую берите по вкусу.

Шаг 5:

Влейте соевый соус.

Шаг 6:

Посолите по вкусу с учетом того, что соевый соус соленый. Поперчите.

Шаг 7:

Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Лук не жалейте, чем его больше, тем вкуснее.

Шаг 8:

Перемешайте куриное мясо с луком, соевым соусом, солью и приправой. Поставьте в холод минимум на час. Можно на ночь.

Шаг 9:

Влейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и выложите окорочка с луком и приправами.

Шаг 10:

Обжаривайте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. После накройте сковороду крышкой и тушите еще 15-20 минут до готовности курицы.

Шаг 11:

Жареные окорочка в соевом соусе готовы.

Шаг 12:

Ароматные, вкусные и сочные куриные окорочка подойдут на обед или ужин. Приятного аппетита!

Курица в Соевом маринаде, 🍘Куриное Мясо в духовке

Не всегда есть возможность, приготовить домашнюю пищу, но когда появляется, то с удовольствием готовлю на своей уютной кухне. Сегодня займусь курицей в соевом соусе, запеченной в духовке, сайт курица2.ру, поможет мне в этом, своими качественными рецептами. Попробуйте приготовить этот простой рецепт, и напишите в комментариях свои впечатления, и ваши варианты приготовления

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 4 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Чеснок сушеный – 1 ч. л. или свежий 3 зуб.
• Острый красный + черный перец – по 0,5 ч. л.
• Тимьян – 0,25 ч. л. (по желанию)
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Фольга – 0,5 метра

Приготовление с пошаговыми фото

Подготовим продукты, проверим наличие, промоем курочку под водой и протрем до суха салфетками

Готовим маринад:

Поместим все специи в посуду, добавим соль, чеснок, 1 столовую ложку масла и две ложки соуса

Перемешиваем до однородной субстанции, вы так же можете добавить еще любые сухие приправы, такие как, петрушка, укроп, базилик, шалфей, куркума, или паприка, в общем на ваш вкус и цвет, кашу маслом не испортишь

Разделаем окорочка на порционные куски, голень отрежем по суставу, бедро на пополам

Сделаем несколько отверстий в коже ножом, что бы маринад пропитался по лучше

Складываем мясо в миску, поливаем маринадом, перемешиваем, натираем, и оставляем впитываться на 1 час

Чистим картошку с морковкой, режем на дольки, солим и перчим, размер и форма на ваше усмотрение, одни хозяйки делают кружками, другие соломкой, а третьи кладут целиком

Смазываем форму для запекания, растительным маслом и высыпаем туда картофель с морковью, раскладывать по фэншую, особо не требуется

Поверх овощей, аккуратно раскладываем курятину

Накрываем форму фольгой, подмяв по бокам края

Ставим в предварительно разогретую духовку – 200 градусов, на 40 минут

После чего снимаем фольгу и допекаем еще 10 мин. В общей сложности 50 минутъ

Время вышло, вынимаем блюдо, проверяем на готовность, протыкаем глубоко ножом, если течет прозрачный сок, значит все в порядке

Как вы видите, вкусное блюдо, курица в соевом соусе в духовке, полностью готово. Можно украсить зеленью и подать за праздничный стол, или просто разложить по тарелочкам и накормить семью ужином

Куриные ножки в медово-соевом маринаде рецепт – испанская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриные крылья 2 штуки

Куриная голень 2 штуки

Тертый корень имбиря 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Перец чили по вкусу

Кунжут 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Куриный бульон 50 мл

Мед 2 чайные ложки

Соевый соус 3 столовые ложки

Куриные ножки в соевом соусе

Куриные ножки в соевом соусе 400 гр. куриных ножек 2 ложки кунжутного масла 2 ложки вина кулинарного 2 ложки темного соевого соуса Кусочек имбиря (длиной 3 см) 5 зубчиков чеснока Белые части зеленого лука Острый перец по вкусу О рецепте: Наипростейший рецепт мягкой и нежной курицы с привкусом имбиря в нежном обволакивающем соусе. Блюдо идеально подходит для первого знакомства с воком — готовится просто и быстро! 1 Режем ножки на кусочки. Имбирь чистим и режем колечками, чеснок чуть давим, белые части лука тоже давим и несколько штук оставляем на украшение. 2 Разогреваем в воке все масло на медленном огне. 3 Полторы минуты обжариваем чеснок, имбирь, лук, перец. 4 Выкладываем в вок курицу, несколько минут жарим на среднем огне и добавляем вино, соевый соус, сахар. 5 Перемешиваем и, накрыв крышкой, держим на медленном огне 15 минут. 6 По прошествии 15 минут глядим внутрь, и, если соус слишком жидкий, то минуты три жарим при открытой крышке, постоянно перемешивая курицу. Украшаем луком, подаем с рисом. Приятного аппетита! Будьте здоровы!  Марат С С окорочков  (3 шт. = 1,1 кг) снял кожу, срезал мякоть с костей и удалил жир. Мякоть разрезал на 3-4 части, в зависимости от размера окорочка. В рецепте на сайте Гока почему-то указан светлый соевый соус, хотя в видеоролике «Папа Вон» ясно говорит, что использует тёмный. Я использовал 4 ложки темного соевого соуса (от PRB, жидкий). 2 ложки воды заменил домашней черносмородинно-черносливовой настойкой (надо же её куда-то девать). В остальном придерживался рецепта «Папы Вона», но готовил не в воке, а в чугунной жаровне — там площадь дна позволяет заложить все кусочки окорочков сразу. Кусочки курицы получились темнее, чем на представленных в данной теме фотографиях, более блестящие. но не такие, как в ролике и на фото Гока. Правда, в ролике он проговорился, что каждый кусочек приготовленной курицы он обмазывает мёдом, но я не любитель сладкой курицы — мне и так было очень вкусно!

Куриные окорочка в соевом соусе

1. Этап

Окорочки хорошо промойте и разрежьте по суставу. Выложите в форму для запекания.

2. Этап

Теперь приготовим соус смешав мед с соевым соусом, томатной пастой, влейте воду и добавьте специи по вкусу, а так же немного соли, но помните что соевый соус вполне соленый.

3. Этап

Залейте приготовленным соусом мясо.

4. Этап

Запекайте при 200 градусах около 45-60 минут, периодически поливайте соусом мясо.

5. Этап

Подавайте к любому гарниру вместе с соусом.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Куриные окорочка в соевом соусе получаются нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Такое блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру, особенно будет вкусно с картофельным пюре и квашенной капустой или другими соленьями. По этому способу можно готовить любую часть курицы. Количество специй и основных ингредиентов соуса корректируйте по своему вкусу, если хотите что бы больше чувствовался томат тогда добавьте его немного больше.

Куриные окорочка в маринаде из соевого соуса и горчицы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриных окорочков в маринаде из соевого соуса и горчицы на 2 порции :

Рецепт приготовления куриных окорочков в маринаде из соевого соуса и горчицы по шагам

Предлагаю вам приготовить куриные окорочка в маринаде из соевого соуса и горчицы, так же мы в маринад добавим чеснок, так как он очень хорошо сочетается с курицей. Благодаря этому маринаду вкус у курицы получается ярким, насыщенным и слегка сладковатым, а корочка в процессе запекания приобретает красивый коричневый цвет. Подготовим все необходимое, окорочка хорошо промываем и удаляем волоски.

Теперь сделаем маринад, для этого в мисочке смешиваем соевый соус, сахар и горчицу, добавляем выдавленный чеснок и хорошо все перемешиваем. Если у вас есть мед, то вместо сахара будет лучше добавить ложку меда.

Кладем окорочка в миску и поливаем получившимся маринадом. Оставляем на 1-2 часа в холодильнике, а вообще, чем больше, тем лучше.

Выкладываем окорочка на противень, который нужно обильно смазать подсолнечным маслом, выливаем сверху маринад и отправляем окорочка в духовку на 40 минут, температура должна быть 180-190 градусов. В процессе приготовления следует поливать окорочка маринадом и выделяющимся из курицы жиром.

Куриные окорочка в маринаде из соевого соуса и горчицы готовы. Получилось безумно вкусное и очень ароматное блюдо. Подавать это блюдо, на мой взгляд лучше с отварным рисом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

0

68

0

611

Соевый соус

8

0

8

63

всего в блюде:

12

76

48

923

всего в 1 порции:

6

38

24

462

всего в 100 граммах:

4

27

17

326

Похожие рецепты

Куриные голени в соевом соусе в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня таким блюдом, как запеченные куриные голени в соевом соусе в духовке никого не удивишь, но это не мешает им пользоваться популярностью. Многие хозяйки предпочитают их готовить на ужин, обед или праздничный стол. В отличие от свинины, куриные ножки стоят достаточно дешево, поэтому блюдо получается вполне бюджетным и дешевым по цене.

Куриные голени в соевом соусе в духовке готовят, используя разные виды маринада. Маринад на основе соевого соуса готовят с добавлением кетчупа, специй, чеснока, майонеза, меда, имбиря, горчицы. Каждый из этих видов соусов получается с характерным вкусом. К примеру, куриные ножки в соевом соусе с майонезом получаются более нежными и жирными, с горчицей – острыми, с медом – пряными. Классический соевый маринад для курицы готовят из соевого соуса, кетчупа и чеснока. Это один из самых простых и дешевых вариантов. Мы же пойдем дальше и немного преобразим и усложним его состав другими компонентами.

Куриные голени (окорочка), замаринованные в таком маринаде получаются с легкими восточными нотками, сочными, ароматными и мягкими. Во время запекания курица покроется золотистой хрустящей корочкой, сама же будет оставаться мягкой и сочной. Очень советую приготовить такие вкусные куриные ножки в соево-медовом соусе в духовке.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить куриные голени в соевом соусе в духовке пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Куриные голени – 1 кг.,
• Соевый соус – 40 мл.,
• Горчица – 1 ч. ложка,
• Майонез – 3 ст. ложки,
• Мед – 2/3 ч. ложки,
• Кетчуп – 2 ст. ложки,
• Специи к курице – 2 ч. ложки,
• Порошок паприки – 2 ч. ложки,
• Соль – по вкусу,

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриных голеней в духовке.

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты как куриные голени, мед, соль, кетчуп, горчица, майонез, соевый соус, специи к курице и паприка. Приготовим первым делом соевый маринад для курицы. В миску наливаем соевый соус в необходимом количестве.

Добавляем к нему столовую горчицу.

Добавляем следом за ней майонез. Подойдет как магазинный майонез, так и домашний.

Всыпаем к ингредиентам маринада специи к курице и паприку.

Добавляем кетчуп.

С помощью натурального меда выровняем кисло-сладкий вкус маринада.

В конце приготовления добавляем буквально щепотку соли. Если вы не любите соленые блюда, то соль можете и вовсе не добавлять. Маринад и так будет вполне соленым за счет соевого соуса, майонеза, специй и горчицы. Ингредиенты соевого маринада для курицы перемешиваем до однородной консистенции.

Куриные голени перед маринованием обязательно осматриваем на наличие на них перьев. После этого ополаскиваем их холодной водой. Куриные голени обсушиваем и складываем в глубокую миску.

Поливаем их соевым маринадом.

Перемешиваем руками в маринаде. Ставим в холодильник мариноваться на 4-5 часов (можно и дольше). Если есть время курицу можно мариновать и на протяжении суток. В результате такого длительного маринования мясо получится нежным, очень сочным и ароматным.

Духовку нагреваем до 180 С. Выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Запекаем куриные голени в соевом соусе в духовке на протяжении 30 минут. Благодаря соевому маринаду куриные голени во время запекания приобретают красивую золотистую корочку.

Вкуснее всего кушать их горячими. Во время подачи их к столу не забудьте, что к ним можно предложить какой-нибудь острый кисло-сладкий соус. Отлично подойдет горчица, ткемали, хренодер, кетчуп, сацебели. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных голеней в соевом соусе вам понравился и пригодится.

Рецепт куриных голеней (мед соевый)

Easy Запеченные куриные голени , залитые в медово-соевый маринад и запеченные в духовке до сочного совершенства. Эти запеченные куриные ножки легко приготовить, и они всегда вкусны!

Обожаю рецепты запеченной курицы! Приготовить курицу в духовке — это простой и очень простой способ приготовить сочную, хрустящую и вкусную жареную курицу без особых усилий.

Рецепт запеченных куриных голеней с медово-соевым маринадом — лучший вариант быстрого и легкого обеда, особенно в напряженные будние вечера.

Как будто сочной и хрустящей запеченной курицы недостаточно, чтобы убедить вас приготовить этот рецепт, куриные ножки недорого стоят, их легко приготовить, их легко накормить толпу, и дети их любят, потому что их так легко съесть. Кто бы не любил держать в одной руке куриную ножку ?!

Как запечь куриные голени

Нет ничего проще, чем эти запеченные куриные голени на одной сковороде! Маринад из 5 ингредиентов в азиатском стиле быстро готовится и обладает таким богатым вкусом!

• Смешайте ингредиенты маринада в большом закрывающемся пластиковом пакете (допустимый размер галлона).При желании можно использовать неглубокую форму для запекания.
• Добавьте куриные окорочка в маринад и закройте пакет, удалив из него как можно больше воздуха. Втирайте маринад в курицу, пока ножки не будут хорошо покрыты.
• Мариновать курицу в холодильнике на 30 минут или на ночь. Чем дольше вы мариноваете курицу, тем она вкуснее.
• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
• Выложите курицу и маринад в форму для запекания или противень с бортиком.Во время жарки курица выделяет сок, поэтому использовать подходящую форму для запекания просто необходимо!
• Выпекайте куриные голени без крышки примерно 45 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Подается с зеленым луком (по желанию).

Здоровы ли запеченные куриные ножки?

Куриные окорочка — отличный источник белка, а также питательный и полезный вариант, если они приготовлены правильно.Запекать курицу в духовке, безусловно, гораздо полезнее жареной! Если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, снимайте куриную шкурку перед ее употреблением. Я предпочитаю запекать курицу с кожей, чтобы мясо не высохло, но при желании вы можете удалить курицу. Всегда лучше покупать органическую курицу без добавления гормонов!

Из-за меда в маринаде я люблю запекать куриные голени при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 45–50 минут.Эта температура позволяет курице оставаться влажной и сочной внутри, а внешняя часть карамелизируется до золотисто-коричневого цвета.

Да! Для этого простого рецепта вы можете использовать любую часть курицы, которую предпочитаете. Хорошо подойдут кусочки с костью и без костей. Куриные барабаны, куриные бедра и куриные грудки — одни из моих любимых вариантов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, что вы выберете. Как всегда, лучше всего проверять внутреннюю температуру курицы с помощью термометра с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица приготовлена ​​идеально.

Нет, не накрывайте курицу во время запекания. Запекайте курицу без крышки и дайте ей стать золотисто-коричневой.

Куриные голени

Согласно Google, вы получаете 4 голени на фунт. Однако я купил упаковку куриных голеней по 4 фунта и получил 12 голеней! Да, они были большие, сочные и потрясающие! Рецепт ниже требует 4 фунта куриных ножек и обслуживает 6 человек — это всего около 12 голеней, считая, что каждый человек получает 2 ножки (хотя я действительно мог бы съесть 3, если никто не смотрит!).

Можно ли сделать этот рецепт ножек из куриных голеней заранее?

Да! этот рецепт курицы можно приготовить заранее.

• Приготовьте маринад за 3 дня и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
• Курицу можно замариновать и поставить на ночь в холодильник. Выньте курицу из холодильника за 30 минут до запекания, чтобы она остыла до комнатной температуры.
• Для хранения остатков вареных куриных окорочков охладите курицу и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 дней.

Какая безопасная температура для приготовленной курицы?

В целях безопасности всегда готовьте курицу, пока сок не станет прозрачным, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Используйте мгновенный термометр для точности.

Советы по рецепту куриных голеней

• Если у вас нет свежего имбиря, используйте от 1/2 до 1 чайной ложки молотого имбиря.
• Периодически проверяйте курицу во время ее приготовления.Если маринад сохнет в форме для запекания, добавьте около 1/4 стакана куриного бульона.
• Если курица слишком темнеет, можно слегка накрыть форму для запекания алюминиевой фольгой. Также можно снизить температуру духовки на 25 градусов.
• Для маринада с медом и соевым соусом я предпочитаю надавить (или натереть) чеснок и натереть имбирь, чтобы они не подгорели во время запекания в духовке.
• Медово-соевый маринад в азиатском стиле можно использовать для маринования куриных грудок, свиных отбивных, свиной корейки и бараньих отбивных.

Какие еще рецепты подавать с куриными ножками?

Вот некоторые из наших любимых гарниров к этой сочной и нежной запеченной курице:

Проверьте некоторые из наших любимых рецептов выпечки

Проверьте некоторые из наших любимых рецептов

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей и вдохновения для рецептов! Pinterest Facebook Instagram Моя рассылка

Рецепт куриных палочек, запеченных с медом и соей

По рецепту Запеченных куриных голеней каждый раз получаются сочные и вкусные жареные куриные ножки. Эти запеченные куриные ножки, заправленные простым маринадом из 5 ингредиентов в азиатском стиле, станут идеальным блюдом для детей!

Подготовка: 8 минут

Мариновать: 30 минут

Готовка: 45 минут

Общее время 53 минуты

Порций 6 порций

Инструкции

• В большом пакете на молнии смешайте чеснок, имбирь, масло, соевый соус, мед и молотый черный перец. Я массирую дно пакета, чтобы убедиться, что мед хорошо смешивается с остальными ингредиентами.

• Поместите куриные голени в пакет на молнии, закройте и встряхните пакет, чтобы убедиться, что все куриные кусочки покрыты маринадом. Мне нравится немного массировать курицу, чтобы убедиться, что маринад проникает в каждую часть курицы. Мариновать 30 минут или на ночь.

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• Выложите курицу одним слоем на противень или противень с бортиком (остатки маринада из пакета также можно положить на форму для запекания).

• Выпекать без крышки 45–50 минут или до полной готовности.

Chef’s Tips

• Цыпленок перед употреблением должен достичь внутренней температуры 165 градусов.
• Если у вас нет свежего имбиря, можно использовать от 1/2 до 1 чайной ложки молотого имбиря.
• Периодически проверяйте курицу во время ее приготовления. Если маринад сохнет в форме для запекания, добавьте около 1/4 стакана куриного бульона.
• Если курица маринуется дольше 30 минут, поместите ее в холодильник.Выньте охлажденную маринованную курицу из холодильника за 20-30 минут до запекания, чтобы кусочки курицы успели нагреться до комнатной температуры.

Nutrition

Калории: 416 ккал (21%) Углеводы: 13 г (4%) Белки: 36 г (72%) Жиры: 23 г (35%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 186 мг (62%) Натрий: 714 мг (31%) Калий: 490 мг (14%) Сахар: 11 г (12%) Витамин A: 95 МЕ (2%) Витамин C: 0,9 мг (1%) Кальций: 28 мг (3%) Железо: 1,6 мг (9%)

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: американская, азиатская

Ключевое слово: запеченные куриные голени

Медово-соевые куриные голени, запеченные в простой духовке

В духе старомодных, грубых, приятных публике рецептов я предлагаю еще одно старое, но вкусное из Поваренная книга New York Times (Крейг Клэйборн, 1979) , рецепт, который моя мама почти вытащила каждую коктейльную вечеринку, которую она устраивала и посещала в течение как минимум двух десятилетий.Первоначальный рецепт требует крылышек, от которых люди сходят с ума, но соус и метод приготовления также хорошо работают с голеньями и бедрами, если вы ищете супер-легкий ужин, который обожают как дети, так и взрослые.

Хотя курица запекается довольно долго — от часа до часа 15 минут — за короткое время, необходимое для предварительного нагрева духовки, курицу можно приготовить и задушить волшебным соусом, смесью меда и сои. соус, кетчуп, чеснок и масло, оставляя вам час свободы, возможно, приготовить простой салат или гарнир , возможно, посидеть с хорошей книгой и вкусным коктейлем.

Как и в случае с куриных окорочков , запеченных в меде, трудно не поиграть в пещерного человека, поедая эти барабанные барабаны — вилка и нож просто не справятся со своей задачей. Что я могу сказать? Это не для гурманов и не для гурманов — вы можете просто приготовить влажные салфетки для этого.

Не беспокойтесь, если вы откроете духовку и обнаружите это:

Как только пузырьки утихнут, ваш цыпленок появится на поверхности…

… очень горячо, мясо отваливается от костей.

Старайтесь (по крайней мере, вначале) проклинать мое имя во время уборки после ужина:

После быстрого замачивания и небольшого количества смазки для локтей останется лишь несколько обгоревших краев.

В последнее время много занимаюсь этим. Когда к нам приходят посетители, я удваиваю голени,

или используйте комбинацию бедер и голеней:

Описание

Источник: Моя мать через Поваренная книга New York Times (Крейг Клэйборн, 1979)

Примечания:

• При малой партии — 5 голеней или 4 бедра и т. Д.- уменьшите рецепт соуса вдвое, но время приготовления оставьте прежним.
• Wings идеально подходят для вечеринки Суперкубка. Обязательно готовьте крылышки, пока соус не станет густым, что обычно означает 1 час 15 минут. Крылышки очень щадящие — не бойтесь их пережарить (в разумных пределах).

• 18 куриных крылышек или 10 голеней или 4 бедра и 5 голеней и т. Д.
• кошерная соль и свежемолотый перец
• 2 столовые ложки масла — арахисового, канолового, растительного и т. Д.
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 стакан меда
• 2—3 измельченных зубчика чеснока

1. Разогрейте духовку до 400ºF. Если используете крылышки: вымойте и просушите, срежьте кончики крылышек и выложите на противень с бортиком. При использовании большего количества голеней и / или бедер: вымойте, высушите и поместите в кастрюлю размером 9х13 дюймов; Если вы используете меньшее количество, вымойте, высушите и поместите в кастрюлю размером 8 × 8 дюймов (или что-то подобное). Слегка приправить солью (так как соя соленая) и перцем по вкусу.
2. Соедините оставшиеся ингредиенты и полейте курицу. Перемешайте курицу (руками, если не возражаете, или щипцами, если хотите), а затем выложите кожицей вниз в форму для выпечки. Поставить в духовку на 30 минут. Снимите сковороду, переверните курицу и верните в духовку еще на 30 минут.
3. Снимите сковороду и еще раз переверните курицу. Я считаю, что на этом этапе курица обычно готовится, но моя мама любит готовить ее еще 15 минут, что и требует оригинальный рецепт, хотя оригинальный рецепт также требует температуры в духовке 375 ° F.Это ваш звонок — вы не можете его испортить. Я предлагаю снизить температуру духовки до 375ºF, если вы запекаете ее еще 15 минут.
4. Если ваш соус не такой густоты, как вам нравится, но курица завершила приготовление, вы можете перелить соус в небольшую кастрюлю и варить на плите до загустения.

• Категория: Ужин
• Способ приготовления: Духовка
• Кухня: Азиатская

Ключевые слова: курица, мед, соя, голени, крылышки, бедра

Куриные голени в медовом соевом соусе

Простудиться в июле — это ямы! Солнечно и тепло, и все, что вам хочется, это пойти поиграть на улице, но вы застряли на диване с коробкой салфеток. Вот как я провел последние четыре дня. Погода была идеальной для приготовления на гриле в эти выходные, но даже считал, что потратить больше пяти минут на обед, утомил меня. Запеченная курица — мое любимое решение в такие времена. Идеально подходит, когда я слишком болен, чтобы готовить, или просто не хочу суетиться за ужином, но все же хочу съесть что-нибудь вкусное и домашнее.

Нарезать, маринад, запечь, съесть. Это оно! Время, необходимое для этого цыпленка, меньше, чем для разогрева тарелки куриного супа с лапшой.Чтобы быть честным, я испек этого цыпленка в эти выходные не во время нюхания, а в тот день, когда у меня просто не оставалось сил, чтобы спланировать и приготовить еду. О, жизнь аспиранта, готовящегося к экзамену! Однако, учитывая, что я смог собрать достаточно пара, чтобы приготовить жареный сыр и бутерброды со шпинатом в воскресенье, я мог легко сэкономить время, просто засунув этого цыпленка в духовку. Если самая сложная часть блюда — нарезать чеснок и имбирь, вам действительно ничто не мешает приготовить это.

Вместо привычной курицы с лимоном и перцем, я заменил лимонный сок маринадом из медово-соевого соуса для придания сладко-соленого макияжа. Эти голени выглядели и на вкус так, как будто их бросили на гриль, но требовали меньше хлопот. Когда вы чувствуете себя истощенным, это блюдо дает вам ощущение чего-то, что потребовало времени и предусмотрительности без всяких усилий. Каждый укус очень влажный и настолько увлекательный, что вы не сможете удержаться от слизывания сладкой и пикантной глазури с кончиков пальцев.

Распечатать

Куриные голени с медом и соевым соусом
На 2–3 порции

• 6 куриных голеней
• 2 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка измельченного чеснока (примерно 1-2 зубчика)
• ½ столовой ложки измельченного имбиря
• ½ чайной ложки кунжута

1. Смешайте мед, соевый соус, чеснок и имбирь в пакете Ziploc. Добавьте курицу и запечатайте, удалив как можно больше воздуха.Охладите, чтобы мариноваться в течение часа.
2. Разогреть духовку до 425ºF
3. Выложите курицу на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте 25-35 минут или пока термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 160ºF. Каждые 10 минут смажьте голени оставшейся глазурью.
4. Включите гриль и варите курицу 3-5 минут до хрустящей корочки. Сверху посыпьте кунжутом и подавайте.

Запеченные куриные голени с медом и соевым соусом

Эти запеченные куриные голени с медом и соевым соусом — это все, что вам нужно в голени.Эти палочки, пропитанные сладким и вкусным азиатским соусом с легким ударом, выглядят невероятно вкусно. Никакого возни, даже если они могут немного запутаться.

Пища, которая заставляет вас облизывать пальцы и вытирать лицо, обычно самая вкусная, и эти голени не исключение. Это, да, я знаю, что у меня по щекам есть соус, и мне все равно, забавная еда, которую можно поесть. Возьми горсть салфеток и отправляйся в город на этих плохих парнях.

Эти запеченные куриные голени с медом и соевым соусом — восхитительная и аппетитная закуска, которая хороша в любое время.Я съел несколько штук прямо из холодильника на обед, и они такие же вкусные, холодные. По этому рецепту получается много голеней, поэтому они отлично подходят для развлечения.

Их приготовление не могло быть проще. Сначала их маринуют в соусе, чтобы придать аромат куриному мясу, а также сохранить его влажным и сочным. Затем они запекаются в соусе, пока он не станет густым и вкусным.

Поскольку это густой липкий соус, он может испортить форму для запекания.Чтобы упростить очистку сковородок, я дважды покрыл их алюминиевой фольгой. Если нет, ты будешь чистить несколько дней и посылать мне письма с ненавистью.

Этот рецепт — часть 30-дневного испытания с некоторыми из моих коллег-блоггеров, и в этом месяце это курица. Ознакомьтесь со всеми другими прекрасными рецептами курицы ниже от всех, кто принимал участие.

Время подготовки 2 часа

Время приготовления 55 минут

Общее время 2 часа 55 минут

Состав

• 8 куриных голеней
• 1 чашка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 1/2 чайной ложки тертого имбиря
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 1/2 чайной ложки чесночной пасты с чили
• 1/2 стакана меда
• 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
• Кунжут поджаренный для гарнира
• Лук зеленый, мелко нарезанный для гарнира

Инструкции

1. Положите голени в блюдо с крышкой.
2. В чашу для смешивания добавьте соевый соус, кунжутное масло, имбирь, кетчуп, пасту чили, мед и коричневый сахар. Взбейте, чтобы смешать.
3. Залить голени, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
4. Через 2 часа разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
5. Накройте формы для выпечки 2–9 x 13 дюймов двойным слоем фольги.
6. Добавьте голени и покройте соусом обе стороны голеней. Выпекать 30 минут.
7. Через 30 минут переверните голени и запекайте еще 25 минут, пока соус не станет густым.
8. Украсить обжаренными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Липкие куриные голени из хойсина и сои — Сладкие и пикантные блюда

Эти запеченные липкие куриные голени с хойсин-соевым соусом настолько невероятно вкусны, их легко приготовить и так мало готовить, что вы захотите сделать это блюдо частью своей регулярной смены ужина в будние дни.

Обожаю это блюдо из курицы, потому что оно очень простое, быстрое, вкусное и универсальное. Но в основном потому, что это подходит для детей!

Этот простой рецепт запеченной курицы хойсин заимствован из Smitten Kitchen. Ее рецепт — куриные крылышки. Хотя крылышки очень вкусные, я всегда ищу рецепты, чтобы накормить своих детей, поэтому выбрала куриные голени.

Хотя я уверен, что вы можете легко использовать этот маринад для других частей курицы, я предпочитаю темное мясо и думаю, что голени и бедра, глазированные таким образом, особенно вкусны.

Куриные голени Маринад

Маринад действительно является звездой этого блюда, в нем всего несколько ингредиентов, но он очень ароматный. Комбинация хойсин-соевый-мед придает этой запеченной курице красивый глянцевый цвет и сладко-соленую глазурь, которая делает голени липкими и немного грязными, но приятно лизать пальцы!

Как приготовить куриные голени с медом и соевым соусом

У вас, вероятно, есть все ингредиенты для маринада хойсин-соевый-мед дома, за исключением, может быть, соуса хойсин и китайского порошка с пятью специями. Оба эти ингредиента должно быть легко найти в азиатском разделе вашего супермаркета.

Обзор ингредиентов:

• Зубчики чеснока
• Соевый соус
• Соус Хойсин
• Мед или кленовый сироп.
• Соль и черный перец.
• Китайский порошок с пятью специями. Этот ингредиент не является обязательным, но придает аромат.
• Кайенский перец или острый соус не являются обязательными.

Обзор шагов:

Дважды надрежьте куриные голени острым ножом и поместите в большую миску или пакет для заморозки.

В миску среднего размера добавьте все ингредиенты маринада, взбейте, чтобы смешать, и добавьте голени. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все голени хорошо покрыты маринадом.

Если вы собираетесь готовить заранее, вы также можете добавить голени и маринад в пакет для заморозки, закрыть его, нанести маринад на все кусочки курицы и поместить его в холодильник.

Если сразу готовить, замаринуйте курицу при комнатной температуре в течение 20 минут, перевернув курицу хотя бы один раз.

Разогрейте духовку и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

Поместите голени на выстланный противень, полейте курицу остатками соуса и запекайте 15 минут, переверните куски и запекайте еще 15 минут или до готовности.

Как обслуживать:

Вы можете подать запеченную курицу хойсин с паровым рисом или лапшой и любимыми овощами и называть это едой! Моя семья так любит этот рецепт, что он часто встречается дома.

Как хранить:

Остатки приготовленной курицы можно хранить в герметичном контейнере до 3–4 дней.

Наслаждайтесь!

Любите азиатскую кухню? Ознакомьтесь с этими другими азиатскими рецептами!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел для вас, в разделе комментариев ниже. Я хотел бы знать, вносили ли вы какие-либо изменения в рецепт и как это получилось. . И если вы сделаете снимок, поделитесь им со мной в Instagram, отметив #sweetandsavourypursuits, я люблю видеть ваши фотографии!

Куриные голени с липкой хойсин и соей

Эти запеченные липкие куриные голени с хойсин-соевым соусом настолько невероятно вкусны, их легко приготовить и так мало готовить, что вы захотите сделать это блюдо частью своей регулярной смены ужина в будние дни.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Курс Основное блюдо

Азиатская кухня

Порций 4-5

Калорийность 400 ккал

• 3 фунта Приблизительно 1,36 кг или 10 куриных голеней
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 ст. соевый соус
• 2 ст. соус хойсин
• 1 ст. мед или кленовый сироп
• 1/2 ч. л.соль
• 1/2 ч. л. черный перец
• 1/4 ч. Китайский порошок с пятью специями по желанию
• 1/8 ч. Л. кайенский перец или острый соус, по желанию
• поджаренные семена кунжута по желанию
• нарезанный зеленый лук для украшения, по желанию

• Пару раз надрезать голени острым ножом.

• В миску среднего размера добавьте все ингредиенты маринада, взбейте, чтобы смешать, и добавьте голени. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все голени хорошо покрыты маринадом.

• Мариновать при комнатной температуре 20 минут, перевернув курицу один раз.

• Разогрейте духовку до 425 ° F.

• Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

• Поместите голени на выстланный противень, полейте курицу оставшимся соусом и запекайте 15 минут, переверните кусочки и запекайте еще 15 минут или до полной готовности. Если вы не уверены, что курица приготовлена, вы можете использовать мясной или мгновенный термометр, чтобы проверить готовность.Вставьте термометр в самую толстую часть голеней, не касаясь костей, температура 165 ° F означает, что курица полностью приготовлена.

• Посыпьте поджаренными семенами кунжута и зеленым луком, если хотите. Подавать с рисом и овощами по вашему выбору.

1. Медово-соевый маринад можно приготовить заранее: просто смешайте все ингредиенты в банке, хорошо встряхните и поставьте в холодильник до использования. Перед употреблением перемешайте соус.
2. Обязательно держите куриные голени в холодильнике при мариновании более 20 минут.
3. Для разнообразия маринад можно использовать для куриных крылышек и куриной грудки.
4. Остатки курицы можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

калорий: 400 ккал Углеводы: 8 г Белки: 41 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 210 мг Натрий: 1009 мг Калий: 533 мг Волокна: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 169 МЕ Витамин C: 1 мг Кальций: 2 мг

Ключевое слово Азиатские куриные голени, запеченная курица хойсин, запеченная липкая курица хойсин, курица хойсин, куриные голени с медом и соевым соусом, липкие куриные голени

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать уведомления о новых сообщениях в вашем почтовом ящике:

Запеченные куриные ножки в соевом соусе и индийских специях

Существует множество рецептов маринада для курицы и техник запекания / приготовления на гриле.Но знаете ли вы, как легко получить насыщенный насыщенный цвет, просто запекая в духовке? Это соевый соус! И, как бонус, курица становится нежной и вкусной.

Я люблю смешивать индийские и восточные ароматы. Этот рецепт маринада не исключение. Основу составляют традиционные индийские специи, такие как молотый кориандр, красный перец чили и тмин. Имбирь, чеснок и соя придают маринаду дополнительный аромат. Если у вас есть время, вы можете запечь целиком красный перец чили, семена кориандра, семена тмина, корицу, гвоздику, кардамон и т. Д.Это придаст приятный дымный аромат. В загруженный будний день можно использовать готовые порошки масала. Никто не станет мудрее, когда эти ребята запечены до сочного совершенства.

Но все же попробуйте замариновать курицу хотя бы несколько часов, ночь будет идеальным вариантом. Можно их перемешать, дать куриным ножкам повиснуть в холодильнике и запекать прямо перед ужином.

Каждый раз, пробуя новый маринад, я не следую рецепту и не запоминаю размеры. Тебе тоже не стоит.Это должен быть личный выбор. Это зависит от того, какими ароматами вы хотите выделиться. На этот раз для меня это был тмин с соевым соусом. Если вы хотите, чтобы он был очень горячим, добавьте больше порошка красного перца чили. Если вы ищете аромат и глубину вкуса, не забудьте добавить больше тмина, кориандра и гарам масала. Просто не добавляйте соль, если ваш соевый соус не с низким содержанием натрия.

Я также добавляю на курицу лишь умеренное покрытие маринада / масалы. Я не люблю счищать толстый слой курицы перед едой.Если хотите, увеличьте количество ингредиентов в соотношении, указанном ниже.

Вам понадобится: (На 6 куриных голеней среднего размера)

Для маринада,

• Порошок куркумы — 1/2 чайной ложки
• Красный порошок чили — 1/2 — 1 чайная ложка (или больше, по вкусу)
• Кориандр порошок — 1 столовая ложка
• Тмин порошок — 1 ч. Ложка
• Гарам масала порошок — 1 1/2 чайной ложки
• Имбирно-чесночная паста — 1 ст.л., с горкой
• Темный соевый соус — 2 столовые ложки (или достаточно, чтобы получилась густая паста)
• Соль — по необходимости

Для выпечки,

• Голени куриные — 6
• Масло — для смазки поддона

Для обслуживания,

• Лимон — 1
• Йогурт — 1 1/2 стакана, взбитый
• Зеленый перец чили — 1, нарезанный кружочками
• Чат масала — жирная щепотка
• Листьев кинзы — немного, для украшения

Как:

• Смешайте все ингредиенты маринада. Попробуйте и посмотрите, нужно ли ему больше тепла, соли или любого другого компонента. Отрегулируйте по вкусу.
• Вымойте и обсушите куриные окорочка. Сделайте глубокие надрезы на мясистых частях. Перемешать маринад. Тщательно покройте курицу руками, здесь нет дела « для тряски цыпленка и маринада в пакете Ziploc ». По возможности поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, выстелите форму для запекания фольгой и слегка смажьте маслом. Положите куриные окорочка (не скучивая).

• Выпекать 25 минут. Переверните ножки, смочите оставшимся маринадом и запекайте 12-14 минут или до готовности. Выньте их, снова полейте маринадом или куриным соком, собранным на сковороде, и жарьте их при температуре 450 ° F всего 2-3 минуты.
• Вынуть из духовки и слегка выдавить на голени немного лимонного сока. Держите их в тепле, накрытые фольгой, до подачи на стол.

• Быстрый соус для макания из йогурта: Чтобы приготовить легкий соус для макания без излишеств, подавайте его со взбитым йогуртом, украшенным зеленым чили, свежими листьями кинзы и щепоткой чат-масала.

• Подавайте куриные окорочка вместе с пулао, бирьяни или индийскими лепешками.

Это идеальный рецепт запеченных куриных окорочков в любое время недели. Сделайте это для своей семьи в будний день или пригласите людей на обед в выходные. Тогда вы также можете разжечь гриль. Обязательно пальчики оближешь!

У вас есть любимый рецепт маринада? Или вы просто что-то взбиваете и продолжаете добавлять, пока не станет приятным на вкус? Делитесь.

Вот еще один рецепт домашнего маринада для курицы, запеченной в духовке. Это смесь вкусов, включая лук-шалот, имбирь, чеснок, свежую мяту и кинзу, гарам масала и соус для барбекю. Вы не поверите, но работает прекрасно. Попробуй!

Если вам нравится то, что вы видите, пожалуйста, подпишитесь на мой блог по электронной почте (кнопка справа), Facebook, Pinterest или Bloglovin ’, или, может быть, даже всем четырем !!!

Я связываю это с вечеринками в этих замечательных блогах.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Куриные ножки в пикантном меде и соевом соусе

Соусы Kikkoman 478 Пожалуйста, выберите … Натурально сваренный соевый соус Органический соевый соус Естественно сваренный соевый соус с меньшим содержанием соли Тамари безглютеновый соевый соус Натурально сваренный сладкий соевый соус Соус для риса / Sauce soja Sucrée Маринад Терияки Маринад терияки без глютена Меньше соли маринад терияки Барбекю-соус Терияки с медом Соус Терияки с жареным чесноком Соус Терияки с поджаренным кунжутом Жареный соус Понзу Лимон Понзу Апельсин Понзу Чили Соус Якитори Соус Poke Соевый соус для суши и сашими Кунжутная заправка Приправа для суши с рисом Панко — Хрустящие хлебные крошки по-японски

Категория 469 Пожалуйста, выберите . .. Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты Напитки

Состав 433 Пожалуйста, выберите … Рыбы Морепродукты Мясо Домашняя птица Овощи Картошка Лапша и паста Рис

Видео 75 Пожалуйста, выберите . .. Видео урока кулинарии Суши видео Барбекю видео Бургер видео Десертные видео Вок видео Соевый соус Семейные видео Семья Терияки видео Видео по специальностям Панко видео

Кухни мира 146 Пожалуйста, выберите . .. Японский Японский фьюжн Азиатский Итальянский Мексиканский

Скидки 458 Пожалуйста, выберите … Вегетарианская кухня Веганские рецепты Кухня без глютена Суши Закуски Бургеры и обертывания Рецепты вок БАРБЕКЮ Рождественский сезон Весна Летом Осень Зима Ферментация Время подготовки <20 мин.

Готовим макароны с куриным филе в мультиварке

Куриное филе – мягкое, но немного суховатое мясо, которое требует внимания и сноровки для приготовления вкусного кушанья. В мультиварке оно готовится просто, легко и быстро.

Вместе с макаронами получается великолепное блюдо-дует, занимающее достойное место в записной книжке умелых хозяек, у которых не так много времени на стояние у плиты.

Макароны «А-ля по-флотски»

По этому рецепту в одной мультиварке можно приготовить полноценное второе блюдо очень быстро и легко.

Ингредиенты

• Филе курицы – 300 гр.
• Макароны из твердых сортов пшеницы – 300 гр.
• Лук репчатый белый – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Масло растительное рафинированное – для обжарки
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Чеснок – по желанию.

Для этого блюда подойдут средиземноморские специи, шафран, паприка, куркума, кари. Чеснок – для тех, кто любит этот ароматный овощ. Перед подачей на стол можно присыпать свежей или сухой зеленью.

Приготовление

1. Филе нарезаем тонкими полосками, приправляем специями и растительным маслом (соль не используйте!), и даем немного постоять – минут 10-15.
2. Устанавливаем режим «Жарка/Выпечка» и наливаем растительное масло. Забрасываем кусочки мяса и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.

1. Тем временем режем лук тонкими полукольцами.
2. Помидор избавляем от кожицы. Для этого крестообразно надрезаем кожицу и опускаем томат в кипяток на несколько секунд. Затем вынимаем и обдаем ледяной водой. Очистить такой овощ очень легко. Нарезаем его мелкими кубиками.
3. Лук, помидор и мелко нарезанный чеснок отправляем к мясу и продолжаем тушить еще практически до готовности. В зависимости от мощности кухонного прибора на это может уйти от 30 до 40 минут.

1. По истечении этого времени в чашу добавляем макароны и горячую воду. Ее должно быть столько, чтобы только слегка продукты покрылись жидкостью. Заправить солью и специями.
2. Закрываем крышку в мультиварке и продолжаем готовить в том же режиме еще 15-20 минут. (Опять же все зависит от мощности вашей «помощницы»).

Если вы используете сухую зелень – забросьте их в чашу за 2-3 минуты до окончания готовки. Если же свежую – сразу же после звукового сигнала. Просто закройте крышку на минутку, чтобы блюдо пропиталось ароматами любимой зеленушки.

Такие макароны с куриной грудкой будут очень вкусными, нежными и сочными. Подавать их нужно с салатом из свежих овощей или соленьями.

Макаронно-овощная симфония с курицей

Это блюдо напоминает плов, только с макаронами вместо риса. Куриное филе в мультиварке получается нежным и сочным, так как готовится практически в собственном соку.

Ингредиенты

• Макароны (твердых сортов) – 0.5 кг.
• Куриное филе – 0.5 кг.
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) – 100-150 гр.
• Растительное масло рафинированное – для обжарки
• Соль, перец, специи – по вкусу.

Зеленый горошек можно заменить фасолью, а вместо воды использовать сливки или куриный бульон. При желании можно добавить чеснок, а сверху готовое блюдо присыпать твердым сыром (полужирным).

Приготовление

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук – мелкими кубиками, перец – тонкой соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
2. Установить режим «Выпечка/Жарка» на 25 минут и налить 3-4 ст.л. растительного масла. Хорошенько разогреть.
3. Засыпать морковь и лук. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить перец и помидоры. Жарить еще 10 минут.

1. Мясо нарезать тонкими полосками и отправить к овощам. Готовить до звукового сигнала, регулярно помешивая.

1. Засыпать макароны и долить воду или сливки, чтобы жидкость лишь слегка покрывала содержимое в мультиварке. Заправить солью и специями по вкусу.
2. Установить режим «Тушение» или «Плов» на 20-25 минут. Готовить под закрытой крышкой.
3. За 5 минут до окончания процесса добавить горошек и измельченный чеснок. Перемешать, закрыть крышку и готовить до сигнала.

Не спешите подавать на стол сразу же. Присыпьте сверху мелко нарубленной зеленью и тертым сыром. Закройте еще на 5-7 минут.

И только после этого разложите блюдо по тарелкам.

Макароны с курицей и овощами в мультиварке

Предлагаю приготовить ароматное и питательное сезонное блюдо – куриную грудку с баклажанами и макаронами. Пусть вас не смущает большой набор ингредиентов, продукты нам понадобятся самые простые и доступные. Казалось бы, обычные макароны с курицей, но уверяю вас, что результат потрясающий! Блюдо получается ароматное, аппетитное и очень вкусное! Приготовить его можно и к семейному ужину, и к приходу гостей. В любом случае будьте уверенны, что все останутся сыты и довольны! Макаронные изделия подойдут любые, в моем случае – это спагетти. Овощи конечно тоже можно комбинировать по вкусу и сезону, но именно такое сочетание в нашей семье полюбилось больше всего. Рекомендую попробовать этот простой, но очень вкусный вариант приготовления макароны с курицей и овощами в мультиварке.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• макаронные изделия – 250 грамм.
• баклажаны – 1-2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• томатная паста – 1 ст. ложки.
• лук – 1 шт.
• соевый соус – 2 ст. ложки.
• перец болгарский – 2 шт.
• соль и специи – по вкусу.
• сыр – по вкусу.
• зелень – по вкусу.
• растительное масло – по факту.

Как приготовить макароны с курицей и овощами в мультиварке:

Куриную грудку (или любую другую часть курицы) разделываем на филе, после чего нарезаем полосками.

Добавляем к ней чеснок, пропущенный через пресс, пару ложек соевого соуса и 0,5 ч. л. соли. Если вы к соли равнодушны, то этот шаг можно пропустить, не забываем про соевый соус, который и сам по себе соленый. Перемешиваем и оставляем мясо мариноваться примерно на 30 минут.

Тем временем спагетти (или любые другие макаронные изделия) отвариваем до состояния аль денте и откидываем на дуршлаг. Чтобы спагетти не слиплись в ожидании своей участи, можно добавить к ним пару столовых ложек растительного или сливочного масла.

Затем наливаем в чашу мультиварки небольшое количество масла и кладем маринованное куриное филе.

Обжариваем грудку на режиме «Жарка» периодически помешивая до готовности.

Обжаренное филе вынимаем и убираем пока в сторону. В мультиварку кладем нарезанный перьями репчатый лук, баклажан кубиками и перец полукольцами.

По необходимости добавляем масло и обжариваем овощи до полуготовности.

Добавляем томатную пасту, помидоры кубиками, специи по вкусу и соль.

Обжариваем все вместе около 3-5 минут.

В конце добавляем любые макаронные изделия и обжаренную грудку.

После чего все необходимо перемешать, закрыть крышку и через пару минут мультиварку выключить.

Оставляем блюдо напитаться ароматами примерно на пять минут, после чего его можно подавать.

При подаче по желанию посыпаем каждую порцию тертым сыром и зеленью. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное! Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Паста с курицей и грибами, рецепт (Здесь) с фото пошагово

Паста – это идеальное блюдо, которое подойдет для семейного ужина и праздничного стола. Его любят все. А готовить макароны можно с любыми ингредиентами и соусами — рыбой, мясом, морепродуктами, овощами, сырами. Можно сделать томатный соус или белый бешамель, а можно залить яйцами и выпекать в духовке или мультиварке.

Предлагаем приготовить пасту с курицей и грибами. Это классическое сочетание ингредиентов, а чтобы внести в пасту изюминку и пикантность, в данном рецепте добавлен лук-порей. Он очень ароматный и вкусный, сочетается с этими продуктами.

Рецепт совсем несложный. А еще такое блюдо удобно готовить, если у вас остались сваренные макароны. Тогда процесс приготовления получится еще быстрее.

И так, вашему вниманию предлагается как приготовить вкусную пасту с курицей и грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Паста (макароны) – 400 г
• Куриное филе – половина грудки (можно целую)
• Шампиньоны – 300 г
• Сыр твердый – 100 г
• Лук-порей – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 150 мл
• Йогурт несладкий или сливки – 100 мл
• Сливочное масло – для смазывания
• Подсолнечное (оливковое) масло – 20 мл
• Соль, перец – по вкусу

Читайте также:

Как приготовить пасту с грибами и курицей

1. Сначала нужно отварить пасту. Можете выбрать любой сорт — ракушки, спиральки, спагетти. Только обязательно купите из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разварились в кашу. В кипящую воду добавить чайную ложку соли, засыпать макароны и варить до полуготовности.

2. Откинуть макароны на дуршлаг и дать стечь лишней воде.

3. Куриное филе помыть под проточной водой и нарезать на небольшие кубики. Примерно, 3 на 3 см. Можно использовать любую часть курицы или другое мясо, какое есть в холодильнике. Главное, чтобы оно было без костей, чтобы есть было удобнее.

4. Шампиньоны помыть от грязи и нарезать тонкими пластинками. Многие советуют их обтирать. Но удобнее и быстрее — это помыть.

Кстати, грибы подойдут любые — белые, лисички, подосиновики. Можно использовать сушеные. Тогда паста получится еще более ароматной.

5. На разогретую сковороду налить подсолнечное или оливковое масло, выложить куриное филе и обжаривать минут 5-7 со всех сторон.

6. Добавить к курице грибы, перемешать и обжаривать еще 5 минут.

7. Добавить специи. В этом рецепте с фото прованские травы, карри острый, соль и перец. Вы можете взять любые приправы, которые нравятся. Перемешать блюдо и подержать на огне еще 2 минуты.

8. Пока курица с грибами жарится, помыть и порезать лук-порей. Его можно обжарить вместе с мясо. Но здесь он добавлен сразу в мультиварку. Так порей получается ароматнее и он не зажаренный. Но это на любителя. Кому, как нравится. Вы можете взять обычный репчатый лук. Получится тоже очень вкусно.

9. Форму мультиварки смазать сливочным маслом, но можно и растительным.

10. Сложить в нее ингредиенты — макароны, курицу с грибами и лук-порей. Все перемешать.

11. Теперь нужно приготовить заливку. 2 яйца размешать вилкой. Яйца можно разбавить кефиром и сметаной.

12. Вылить в яичную смесь йогурт и молоко. 

13. Натереть на терке кусочек твердого сыра и добавить в заливку. Посолить и поперчить.

14. Залить этой смесью пасту с курицей и грибами, перемешать и поставить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут.

15. Готовую пасту выложить на тарелку и посыпать свежим укропом. Вкусный и сытный обед или ужин готов. Приятного аппетита!

Кстати, можно все ингредиенты закинуть в мультиварку с вечера и поставить отложенный старт. Утром у вас будет горячий и сытный завтрак, который нужно только разложить по тарелкам. К ужину такую пасту можно подать с белым вином и салатом из свежих овощей. Будет очень вкусно.

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Макароны с курицей в мультиварке-скороварке — Простые рецепты для мультиварки

Приветствую всех посетителей нашего кулинарного сайта! Сегодня мы будем готовить блюдо «два в одном» — вкуснейшие макароны с курицей в мультиварке-скороварке! Курица за кроткое время успевает так протушиться, что становится настолько нежной, что просто тает во рту!

Ингредиенты:

• Курица – 700 гр. (у меня куриные крылышки)
• Макароны твердых сортов – 1 уп. (450 гр.)
• Сметана – 2-3 ст.л. (или майонез)
• Соль
• Приправа для курицы
• Растительное масло

Как приготовить макароны в мультиварке-скороварке:

Я готовила макароны с курицей в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Куриное мясо я замариновала на ночь в приправе и сметане, но это делать не обязательно.

Выложите кусочки курицы в чашу мультиварки-скороварки и обжарьте в режиме «Жарка/Фритюр» с открытой крышкой примерно 10 минут.

Переверните кусочки курицы.

Высыпьте макароны, разровняйте.

Посолите, добавьте воды столько, что бы она покрыла макароны (отдельные части могут торчать из воды).

Закройте крышку, клапан установите в положение «Закрыт», выберите режим «Тушение/Плов» на 20 минут.

После сигнала аккуратно откройте клапан для выхода пара (аккуратно! не обожгитесь!), откройте крышку.

Макароны с курицей в мультиварке-скороварке готовы!

Приятного аппетита!

[warning]Это блюдо можно с легкостью приготовить и в обычной мультиварке. Обжарьте курицу в режиме «Выпечка» или «Жарка» 15 минут, засыпьте макароны, залейте водой и установите режим «Плов».[/warning]

Так же можете посмотреть здесь рецепт приготовления макарон по-флотски в мультиварке.

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления спагетти карбонара для мультиварки Redmond

С уважением, Оксана.

Куриное филе с макаронами в молочном соусе с сыром

У меня есть рецепт диетического мороженого, оно готовится на яйцах и молоке и почему-то к нему уже есть несколько комментариев, преимущественно от мужчин, такого содержания «пробовать не пробовал, но и не собираюсь, как можно есть замороженный сладкий омлет?» Вчера вообще предложили приготовить картошку с молоком и ягодой. Конечно, такие комментарии меня удивляют, люди видимо не догадываются, что мороженое по ГОСТу так и готовится — на яйцах (желтках) и сливках (молоке). И на первый взгляд совсем не совместимые продукты очень хорошо уживаются друг с другом.

В общем, я к тому, что этот рецепт, в котором куриное филе с макаронами варится в молоке кого-то может точно так же сильно удивить, но не пугайтесь раньше времени, приготовьте и потом скажете, как получилось 🙂 А я уверена, что вам понравится 🙂

Вот правда, вкуснятина и готовится очень легко, в одной кастрюле, поэтому можно приготовить это блюдо в мультиварке, что я и сделала.

Макароны с курицей и овощами рецепт в мультиварке

Макароны с курицей в мультиварке, рецепт Ольги. Это блюдо из курицы и макарон – очень оригинальное решение быстрого обеда, мне очень нравятся варианты рецепта – дуэта, когда в мультиварке готовятся одновременно несколько блюд и освобождают руки и время хозяйки, в этом рецепте Ольга готовит вместе с курицей и макаронами сверху в лотке для приготовления на пару еще и овощи. И как всегда, прилагает к рецепту пошаговые фото.

Очень понравилась простота приготовления и вкус макарон с курицей с зажаристой корочкой.

Ингредиенты для рецепта макарон с курицей:

• Куриная грудка, филе – 2 штуки
• Макаронные изделия (любые, кроме спагетти) – 200 грамм,
• Лук репчатый – 1 штука,
• Цветная капуста – 70 грамм,
• Брокколи или цветная капуста – 70 грамм,
• Масло растительное -1 столовая ложка,
• Вода – 200 грамм

1. Мультиварочную кастрюлю смазать маслом. Куриное филе нарезать кусочками, положить в мультиварку. Включить мультиварку в режиме «выпечка» на 20 минут.

2. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к курице.

3. Несколько соцветий цветной капусты и брокколи добавить к курице, либо (как я сделала – муж не любить этот вид овощей) положить в форму мультиварки для приготовления на пару.

4. После сигнала мультиварку выключить. Положить туда сухие макаронные изделия (любые кроме спагетти). Посолить, добавить специи по вкусу (я не добавляла). Вскипятить воду и залить в мультиварку так, чтоб вода едва прикрывала макароны. Не перемешивать.

5.  Я овощи положил в форму для варки на пару – установить этот лоток  в мультиварку. Включить мультиварку в режиме «плов».

6. Через 1 час мультиварку выключить принудительно.

7. Все выложить в тарелки и кушать!

Курица с макаронами и овощами по этому рецепту готовились в мультиварке Панасоник, в некоторых мультиварках имеется программа «Спагетти», «макароны», «Пельмени» можно воспользоваться ими после обжаривания кусочков курицы.

Приятного аппетита!

С уважением, Ольга

МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

МАКАРОНЫ С ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица с грибами в сметанном соусе -пошаговый рецепт с фото

макароны — или домашняя лапша — 250 гр. ,

Все уже не по наслышке знают, что мультиварка на кухне творит чудеса. И это проверено. Но так как с мультиваркой я познакомилась недавно, для меня каждое новое блюдо, приготовленное  в ней — шедевр. Даже те блюда, которые я готовила на плите или в духовке, в мультиварке они получаются по новому. И на вкус и на вид.

Вот сегодня собралась приготовить очередное блюдо из куриного мяса с грибами. Идеально для него подайдут грибы-шампиньоны. Но если у вас имеются грибы собственного консервирования — пускайте и их в ход.

1. Курица с грибами в сметанном соусе приготовится быстро, поэтому сперва отварите макароны в большом количестве подсоленной воды. Если вы располагаете временем, приготовьте домашнюю пасту (лапшу).

А пока вода для макарон начинает закипать, подготовьте все продукты для сметанного соуса с мясом.  Для этого куриное мясо нарезать небольшими полосками или кусочками. Посолите. Куриное филе у меня закончилось, но я заменила его на мясо из куриного окорочка. Ведь, для рецепта нужно немного мяса. Дальше, грибы консервированные откинуть на дуршлаг и дать всей жидкости стечься. Шампиньоны просто промойте и нарежьте соломкой или как вам нравится.

3. После сигнала, добавьте к мясу с грибами сметанную смесь и, не закрывая крышку, продолжите тушение, но уже в режиме «поджаривание» или «выпечка» до тех пор, пока соус не загустеет.

На вкус соус получился великолепный. Грибы в блюде даже не почувствовались. Они настолько хорошо приготовились, что даже мой старший сын, который их не очень любит, с большим аппетитом съел целую большую порцию. Прям как на фото.

Желаю всем приятного аппетита!

Crockpot Итальянский рецепт куриной пасты с курицей (видео)

1 августа 2018 г.

Этот пост может содержать ссылки для партнерских продаж. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт итальянской пасты с курицей Crockpot — это измельченная курица и паста, смешанные в сливочно-томатном соусе. Установите, забудьте и наслаждайтесь! Добавьте это в свою ротацию ужинов.

Рецепт куриной пасты

Этот рецепт итальянской пасты с курицей Crockpot стал основным продуктом в нашем доме, в основном потому, что на то, чтобы собрать его вместе, требуется так мало времени, мои дети и мой муж едят его.После первых нескольких укусов прямо из мультиварки Гордон сказал: « вау, это действительно хорошо. «Я всего лишь профессиональный разработчик рецептов, но как бы там ни было…. не звучит так удивлен.

Основные ингредиенты

Это не обычный рецепт куриной пасты, это восхитительный рецепт куриной пасты, приготовленной на медленном огне. С горсткой ингредиентов и небольшим количеством времени вы будете готовить ужин весь день и готов, когда все будут голодны. Вот что вам понадобится:

• Лук и чеснок — прекрасная основа аромата для любого итальянского блюда.
• Куриные ножки — Я бы порекомендовал использовать курицу без кости, чтобы сэкономить ваше время. Если это все, что у вас есть, можете использовать, только не забудьте удалить кости при измельчении.
• Соль и перец — по вкусу.
• Соус Маринара — используйте маринару вашей любимой марки или домашнюю маринару.
• Сливочный сыр — кремовый пикантный вкус. Если вы беспокоитесь о свертывании, ознакомьтесь с моими краткими советами по мультиваркам ниже.
• Итальянские приправы — Итальянские приправы различаются! Выберите тот, который вам нравится, или используйте собственную комбинацию базилика, орегано и тимьяна.
• Лавровый лист — используется для придания вкуса, но удаляется после приготовления и перед добавлением макаронных изделий.
• Макаронные изделия — Здесь вы можете использовать любые макаронные изделия. Я бы не рекомендовал добавлять пасту в смесь для мультиварки, она получается липкой и густой. Всегда готовьте макароны отдельно, а после приготовления соуса перемешайте.

Любите куриную пасту? Попробуйте следующие: паста с курицей и кремом песто «Альфредо», рецепт спагетти с сыром и курицей, спагетти с курицей и капустой с чесноком и феттучини «Альфредо» с курицей и голубым сыром.

Как приготовить итальянскую куриную пасту в мультиварке

1. Добавьте нарезанный кубиками лук , чеснок, куриные грудки, сливочный сыр, соус маринара и некоторые приправы в холодную мультиварку. (Вот полезный совет от читателя: нанесите немного маринары на дно мультиварки, прежде чем выложить курицу слоями. Это помогает предотвратить прилипание. Продолжайте добавлять остальные ингредиенты).
2. Накрыть крышкой и варить на высокой скорости 3-4 часа . Если ваша мультиварка сильно нагревается, вы можете проверить курицу на готовность через 2,5 часа.
3. Когда курица будет приготовлена, выньте, измельчите и верните обратно в мультиварку. На этом этапе также удалите лавровый лист. Перемешайте, чтобы сливочный сыр полностью растворился в соусе.
4. Перемешайте со свежеприготовленной пастой и подавайте.

Гарниры

Это обед с высоким содержанием углеводов и жиров.Так что, если вы хотите облегчить себе жизнь, попробуйте эти полезные гарниры, которые идеально сочетаются с куриной пастой.

Остатки

Любые оставшиеся у вас остатки куриной пасты можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. Просто периодически разогревайте в микроволновой печи, периодически помешивая, пока не прогреется.

Советы по приготовлению рецептов в мультиварках

• Знай свою мультиварку! Некоторые нагреваются, некоторые — холодно.Это во многом зависит от того, когда оно было изготовлено и как долго прослужило. Если у вас есть более старая мультиварка, она, как правило, становится очень ГОРЯЧЕЙ! Знание своей мультиварки может помочь вам со временем готовить и знать, когда ваша еда готова. Вы же не хотите, чтобы ваш обед опалил дно, поэтому сначала приготовьте несколько вещей, чтобы лучше узнать свою мультиварку.
• Будьте осторожны при приготовлении молочных продуктов . Этот рецепт куриной пасты требует сливочного сыра. Если оставить в мультиварке слишком долго при слишком сильном огне, она свернется.То же самое и с молоком, сливками или греческим йогуртом. Если вы беспокоитесь о свертывании из-за того, что ваша мультиварка сильно нагревается, попробуйте готовить на низком уровне в течение более длительного периода времени ИЛИ в конце добавьте молочные продукты. Для этого рецепта, как только вы нарежете курицу и снова добавите ее в маринару, добавьте сливочный сыр и растопите его в соусе. Он должен работать так же хорошо!
• Используйте подходящий горшок для посуды размером . От 2 до 8 1/2 литров, кажется, есть мультиварка для каждого рецепта! Хорошее эмпирическое правило — заполнять его только на 1/2 — 2/3, чтобы обеспечить правильное приготовление.

Еще больше рецептов мультиварки, чтобы любить!

Если вы ели эту куриную пасту, как моя семья, вам понравятся другие рецепты мультиварки.

Карта рецептов для печати находится ниже, удачного дня!

Crockpot Итальянская паста с курицей

Рецепт итальянской пасты с курицей Crockpot — это измельченная курица и паста, перемешанные в сливочно-томатном соусе. Установите, забудьте и наслаждайтесь! Добавьте это в свою ротацию ужинов.

Инструкции

• Добавьте нарезанный кубиками лук, чеснок, куриные грудки, сливочный сыр, соус маринара и некоторые приправы в холодную мультиварку.**

• Накрыть крышкой и варить 3-4 часа. Если ваша мультиварка сильно нагревается, вы можете проверить курицу на готовность через 2,5 часа.

• Когда курица будет приготовлена, выньте, измельчите и верните обратно в мультиварку. На этом этапе также удалите лавровый лист. Перемешайте, чтобы сливочный сыр полностью растворился в соусе.

• Перемешайте со свежеприготовленной пастой и подавайте.

Видео

Примечания

Как правильно пожарить картошку. Личный опыт специалиста

Разговор о том, как пожарить картошку начнем с терминов. Мы говорим не о картошке фри, не о картошке, тушеной с мясом, и не о картофеле, запеченном в духовке, — все это вкусно, но не то. Наша дело сегодня — картошка, жаренная на сковороде. Со сковороды, пожалуй, и начнем.

Сковорода для жареной картошки

В принципе, поджарить картофель можно на чем угодно. Но лучше всего получится это на сковороде огромной, с толстенным дном и сделанной из чугуна. Кстати говоря, только чугунная сковорода и может быть огромной, поскольку любая другая удерживает необходимый нагрев только в районе непосредственной работы конфорки — а конфорка-то греет по центру. Чугунная сковорода прогревается сравнительно долго, но при этом до самого борта, и держит накопленное тепло уверенно и беспрекословно.

Отличная чугунная сковорода для того, чтобы пожарить картошку

У архаичной чугунной сковороды есть и другие преимущества. Ее не надо (и даже нельзя) мыть с мочалкой и химическими средствами, потому что образующийся в процессе эксплуатации нагар представляет собой естественное антипригарное покрытие. Ее можно смело поставить в духовку, и чугунная ручка не пригорит.

Размер чугунной сковороды для жарки картофеля может быть любой, но чем больше, тем лучше. У моей бабушки в свое время была сковородища диаметром полметра, и она наотрез отказывалась от этой громадины избавляться. Полметра для городской квартиры — конечно, перебор, но вот пару лет назад я купил сделанную в Беларуси сковороду диаметром 30 сантиметров, и это настоящее чудо.

В любом случае, даже если у вас в хозяйстве нет и не предвидится ничего чугунного, жарьте картофель на сковороде с как можно более толстым дном, потому что именно оно обеспечивает равномерный и постоянный нагрев жира.

Сковорода для приготовления жареной картошки может быть даже керамическая, но обязательно с толстым дном

Жир для жареной картошки

Он может быть разный, и каждый его вид влияет на конечное блюдо. Самый безобидный и нейтральный жир — рафинированное растительное масло. В плане вкуса и аромата толку от него никакого, но и вреда тоже. Очевидно, что такое масло можно использовать и само по себе, и в смеси с другими жирами, как растительными, так и животными.

Так, можно добавить к рафинированному маслу нерафинированное подсолнечное, пахнущее жареными семечками, летом в деревне и вообще детством. Мне не близка идея жарить картошку на таком пахучем масле в чистом виде, поскольку в этом случае мало что остается от собственного картофельного букета, но тут уж дело вкуса.

Сливочное масло с некоторых пор стало считаться непригодным для жарки — слишком уж хороша была рекламная кампания производителей масла растительного. Тем не менее, для некоторых видов жарки оно незаменимо, в том числе и для жарки картошки. Вы может смешать рафинированное растительное и сливочное масло примерно в равных долях. Другой вариант: оливковое масло холодного отжима и сливочное, смесь в пропорции по объему один к двум.

Смешиваем на разогретой сковороде сливочное и растительное масло для жарки картошки

Можно жарить картошку и на чистом оливковом масле, но это требует известной широты души (ибо дорого), а в рассуждении вкуса дает не так чтобы очень много, так что советую использовать смесь. Удивительные результаты дает использование свиного сала. Возьмите кусок сырого сала, отрежьте шкурку, тонко нарежьте жир и поместите его в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Используем свиное сало, чтобы пожарить картошку

Можно готовить его до победного конца, то есть пока не образуются хрустящие шкварки — или обжарить слегка и осторожно, чтобы сало не успело стать жестким. Шкварки, допустим, можно извлечь из вытопившегося жира, посолить и употребить под холодную водку. Слегка же обжаренное сало следует продолжать готовить дальше, уже с картофелем, и прочувствовать красоту уже в готовом блюде.

Какие они аппетитные — готовые шкварки!

Недостаток у использования сала всего один: при жарке оно чадит и отвратительнейшим образом воняет. Так что включайте вытяжку на полную мощность.

Важная деталь: жира, независимо от его состава, должно быть много, и он должен быть разогрет до очень высокой температуры. Чтобы он не перегрелся, можно сделать вот что. Сначала разогрейте саму сковороду на огне чуть сильнее среднего. Поместите на разогретую сковороду жир и убавьте огонь до среднего.

В смеси из разогретого растительного и сливочного масла обжариваем лук, нарезанный кольцами

Температуру, пригодную для жарки картофеля, можно определить, положив в нагревающийся жир кусочек лука или пол-зубчика чеснока — когда начнет шипеть и обжариваться, тогда и нормально (не забудьте удалить тестовый кусочек, иначе сгорит). И вот в этот момент увеличьте огонь до максимума, а через 30-40 секунд положите на сковородку картошку и убавьте огонь опять до среднего.

Выбор картошки для жарки

Очень важно купить картошку именно того сорта, какой предназначен специально для жарки, но как его определить, точно не известно. В супермаркетах продается французский и израильский картофель, на каждом пакете которого ясно указано — запекать, варить или жарить. Проблема исключительно в негуманной цене. На рынках же продавцы, как правило, ничего не знают про эту сторону жизни. Поэтому прежде чем приступать к делу всерьез, попробуйте нарезать и поджарить одну картофелину — если она не расползется в крахмальное месиво, можно жарить и все остальное.

Нарезать картофель для жарки можно кружками (а также их половинками или четвертинками, если картофелины большие) или брусочками; нарезка тонкой соломкой больше подходит для фритюра. Размер нарезки должен быть и крупным, и мелким, но обязательно одинаковым для каждого кусочка — иначе картошка поджарится неоднородно, а хуже этого в кулинарии нет ничего.

Чтобы пожарить картошку, ее сначала надо нарезать: кружками или брусочками

Очищенную и нарезанную картошку надо как следует промыть холодной водой, чтобы смыть с поверхности ломтиков выступивший крахмальный сок; если пренебречь этой процедурой, ломтики склеятся. Затем картошку надо обсушить — просто откиньте ее на дуршлаг и оставьте минут на десять (каждые две-три минуты встряхивайте дуршлаг).

Оставляем промытую картошку в дуршлаге или в сите

Процесс приготовления жареной картошки

Подготовленные ломтики картошки выложите на сковороду с разогретым маслом. Не кладите слишком много, в идеале слой картошки не должен превышать два сантиметра. Сразу же перемешайте — и оставьте в покое, не накрывая крышкой, до тех пор, пока снизу не образуется корочка, то есть минуты на три-четыре.

Возьмите лопатку, перемешайте картошку и оставьте еще на минуты на три. Если вы любите, чтобы картошка была помягче, накройте сковороду крышкой, а если посуше — не накрывайте. Когда корочка образуется и с другой стороны, посолите картошку, перемешайте еще один, последний раз, а через минуту разложите по тарелкам.

Правильная выкладка картошки для жарки на разогретой сковородке

Детали приготовления жареной картошки

К жареной картошке можно добавлять лук, чеснок и грибы. Класть их следует не сразу, а после второго перемешивания, причем грибы надо сначала отварить или отдельно обжарить, чтобы из них вышла лишняя жидкость. Кроме того, превосходно ведет себя разного рода зелень — ее надо класть после добавления соли, а иначе зелень завянет. Главное — не переборщить с добавками.

Добавляем к картошке вареные белые грибы

Мастер-классы от Александра Ильина:

Как приготовить рагу

Если не забираться в исторические дебри, рагу — самая распространенная еда в средней российской семье. Тушеное мясо с картошкой, тушеные куриные ножки с овощами… См. далее…

Мясо по-французски

В любой кулинарной традиции существуют блюда, вызывающие дискуссию внутри этой самой традиции. В русской кухне таких блюд множество, и главное среди них… См. далее…

 Как приготовить солянку

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки. См. далее…

Как запекать гуся

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса.  См. далее…

Как готовить бефстроганов

Что это такое, представляют себе все — к сожалению, не всегда отчетливо. Большинство полагает, что надо взять некое мясо, поколотить его молотком, мелко нарезать…  См. далее…<

Как вкусно пожарить картошку

В этом рецепте я подробно расскажу как вкусно пожарить картошку. У меня она всегда получается румяной, аппетитной, с хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри. Секретов никаких, но есть несколько тонкостей, о которых не все знают и от которых как раз и зависит какой у вас получится жареная картошка.

Как вкусно пожарить картошку – советы и секреты

Сковорода. В идеале – чугунная, тяжелая, с толстым дном и стенками. Чтобы ничего не прилипало, не пригорало, равномерно прогревалось и прожаривалось. Сковорода с антипригарным покрытием тоже подойдет, только дно должно быть толстым (я как раз такой пользуюсь). Сковороды с тонким дном используются для быстрого обжаривания продуктов, температуру они держат плохо, поэтому картошка, скорее всего, не успеет прожариться внутри, а снаружи начнет пригорать.

Нарезка. Забудьте о ломтиках и кружочках. Для жарки сырую картошку режут тонкой соломкой – только так и не иначе. Берем картофелину, разрезаем сначала на пластины толщиной примерно в 1 см. Потом режем брусочками, ширина тоже около 1-1,5 см. Конечно, вымерять до миллиметра не стоит, но постарайтесь нарезать картошку одинаково, тогда и прожарится она равномерно.

Масло. Картошку обычно жарят на рафинированном подсолнечном масле, не рафинированное при нагревании будет горчить. Можно жарить и на сале (смальце), или смешать растительное и сливочное масло. Подсолнечного масла наливаем столько, чтобы дно сковороды было закрыто сантиметра на два. Не думайте что это много, картошка впитает масла сколько нужно, тогда при обжарке получится румяная корочка. Если масла недостаточно, картошка будет сухой и начнет пригорать.

Температура. Жарят картошку на средне-сильном или среднем огне, поддерживая высокую температуру масла. Перед началом жарки сковороду с маслом хорошо разогревают. Если масло перегрето, картошка сразу начнет гореть, если разогрето недостаточно, прилипнет к донышку, брусочки слипнутся между собой. Чтобы определить достаточно ли разогрето масло, бросьте в сковороду пару брусочков картофеля. Масло шипит и разбрызгивается – оно перегрето, снимите сковородку и немного остудите. Масло никак не реагирует – оно еще не разогрелось, нужно подождать или увеличить огонь. Если вокруг картофелины масло пузырится, но не разбрызгивается – пора выкладывать картошку в сковородку.

Соль. Сколько солить каждый сам себе определяет. Речь о другом – когда солить картошку? Кто-то советует сделать это в самом начале жарки чтобы не забыть потом посолить. Не делайте этого! Как только соль попадет на сырую картошку, начнет выделяться картофельный сок. Брусочки слипнутся, склеятся между собой, и картошка у вас получится пластами или развалится, разломается и вместо аккуратной соломки получится каша. Солить картошку нужно на стадии полуготовности, когда она уже слегка обжарилась. А подсолить по вкусу можно и в конце жарки.

Ну вот, это основные моменты. А теперь сам рецепт, пошаговый и очень подробный. Ведь наверняка вы хотите узнать, на что еще нужно обратить внимание и как вкусно пожарить картошку с корочкой, чтобы она была румяной, аппетитной.

Как вкусно пожарить картошку – ингредиенты:

• Картофель – 5-6 шт;
• соль – по вкусу;
• масло подсолнечное – несколько столовых ложек;
• перец черный молотый – по вкусу;
• свежий укроп – 3-4 веточки (не обязательно).

Как пожарить картошку на сковороде вкусно

Чистим картошку, разрезаем на кругляшки (пластины) толщиной 1-1,5 см. Лучше резать по длине картофелины, чтобы соломка получилась длинной.

Пластины режем соломкой, тоже по длине, разрезая на длинные полоски толщиной около 1,5 см (краешки получатся чуть потолще).

В рецепте я не указала точное количество масла, у всех разные сковородки и разная картошка. Для начала налейте столько, чтобы дно покрыть на 1,5-2 см. Огонь сделайте чуть сильнее среднего. Для проверки температуры киньте один брусочек картошки – масло вокруг него пузырится, значит, пора высыпать картофель. Высыпали, сразу же перемешали лопаточкой, очень быстро, чтобы на каждый брусочек попало горячее масло. И забыли о картошке минут на пять. Первые пять минут перемешивать ее не нужно – это один из секретов вкусно пожаренной картошки.

Спустя пять минут берем широкую лопатку, поддеваем картофель снизу и переворачиваем. Видите, картошка слегка подрумянилась? Перевернули и опять оставили минутки на три.

Снова перевернули картошку. Переворачиваться она будет пластами, но потом, при дальнейшей обжарке, эти пласты распадутся на отдельные брусочки или на более мелкие. Когда картошка покроется светлой корочкой, ее нужно посолить. Это второй секрет как вкусно пожарить картошку. Я солю два раза – в стадии полуготовности, и потом досаливаю картошку уже перед тем, как выключать огонь.

Огонь немного уменьшаем до среднего. Ждем еще пять минут, переворачиваем картошку третий раз. Оставляем еще на 4-5 минут, за это время пару раз картошку переворачиваем. Пробуем, выбирая не поджаристый, а светлый и толстенький брусочек. Заодно и узнаем нужно ли подсолить картошку (я подсаливаю в самом конце жарки). Если картошка мягкая, то снимаем сковородку с огня. Если сыровата, дожариваем до готовности, в конце перчиком можно посыпать.

Жареную картошку к столу подают сразу, как сняли сковороду с огня. Это то блюдо, которое при остывании резко теряет вкус, а подогрев окончательно все испортит. Ну вот и все, теперь вы знаете все секреты и тонкости как вкусно пожарить картошку. Если будут вопросы – задавайте в комментариях.

Жареная картошка по-домашнему — Kyxarka.ru

Жареная картошка – это почти запретный плод для всех соблюдающих фигуру, но так вкусно! Ее можно есть с соленым огурчиком, с квашеной капусткой, а можно и вовсе без всего. И это ТОЖЕ будет вкусно!
Существует великое разнообразие способов пожарить картошку вкусно и хорошо. И, наверное, у каждого есть свой «проверенный» способ. Да и понятие что такое вкусно пожаренная картошка тоже у всех разное. Считается общепринятым, что солить картошку нужно в конце жарки, а добавлять нарезанный лук примерно в середине, но на то они и правила, чтобы их нарушать. Предлагаю на этот раз пожарить картофель моим любимым, но совсем «неправильным» способом: сначала смешать нарезанные картофель и лук, посолить, а потом уже жарить. Картошка, пожаренная таким образом, получается очень-очень вкусная. Рекомендую!

Очищаем картофель, споласкиваем его под проточной водой и НЕ кладем его в кастрюльку с водой, а обсушиваем бумажными полотенцами.

Очищенный картофель нарезаем на равные брусочки. Очень желательно, чтобы нарезанный картофель был действительно одного размера. Это позволит картошке приготовиться одновременно. Складываем нарезанный картофель в миску и добавляем к нему репчатый лук, нарезанный кубиком, полукольцами или так как вам нравится. Перемешиваем и сразу же добавляем соль. Еще раз перемешаем, чтобы соль распределилась равномерно, и оставляем картошку в покое на 10–15 минут. За это время картошка и лук дадут сок, который нам нужно будет слить, а картошку подсушить бумажными полотенцами.

Начнем жарить картошку на растительном масле, т.к. вначале жарки очень важно масло сильно разогреть, а сливочное масло при разогревании до такой температуры начнет гореть.
И так, наливаем в сковородку достаточное количество растительного масла, ставим сковородку на огонь и дожидаемся пока масло очень хорошо разогреется. Если подержать руку над сковородкой с хорошо разогретым маслом, то вы ощутите, как от масла идет жар, но доводить масло до горения не нужно.
Выкладываем картошку с луком в сковородку, аккуратно распределяем, чтобы картошка легла ровно, и первое время картошку НЕ МЕШАЕМ! Ждем! Нам нужно, чтобы снизу образовалась корочка. Очень сильной корочки добиваться не стоит, т.к. у нас картошка уже с луком и есть большая вероятность, что лук начнет гореть. Вам нужно дождаться, когда на картошке образуется легкая корочка. После образования корочки картошку переворачиваем.

Не мешаем, а именно ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ, как вы переворачиваете блинчики при жарке. Перевернули и опять ждем легкую корочку с другой стороны. В этот раз нам понадобится уже меньшее количество времени. Опять перевернем. Выложим сверху небольшие кусочки сливочного масла.

Масло, растаяв, пропитает картошку, придав ей сливочный вкус. При желании можете добавить небольшое количество универсальной приправы. Ну а дальше периодически помешиваем картошку, доведя ее до полной готовности. Не мешайте картошку интенсивно, а, скорее, нежно ее переворачивайте. Не мешайте картошку часто, а только по необходимости.

Приятного вам аппетита!

👌 Жареная картошка с луком, рецепты с фото

Казалось бы, что может быть проще жареной картошки? Нарезал ее, пожарил на сковородке и кушай! Однако это не совсем так, точнее, совсем не так.
 
Раньше я не умела жарить картошку. У меня она превращалась то в угольки, то в картофельное пюре на сковородке. А вот у моей свекрови картошечка всегда получалась идеально прожаренной, с аппетитной золотистой корочкой, да еще и с прозрачным лучком.
 
Оказалось, что есть определенные правила, следуя которым, жареная картошка с луком получится именно такой, какой и должна быть:
 
1.       Выбирать лучше картошку с малым содержанием крахмала.
2.       Кусочки сырого картофеля перед тем как пожарить, надо обсушить на полотенце.
3.       Не жалеть масла.
4.       Жарить лучше на керамической или чугунной сковороде.
5.       Класть картофель в один слой.
6.       Лук добавлять в середине готовки.
7.       Солить в самом конце, когда картошка уже готова.
 
Многие считают, что успех блюда зависит от того, какой сорт картофеля мы берем. Действительно, есть специальный вид картошки для жарки, в ней содержится очень мало крахмала, а значит, кусочки картофеля не прилипают к друг другу и сковороде и лучше обжариваются, при этом не разваливаясь.
 
Менее крахмалистым считается розовый картофель, нежели белый. Поэтому для жарки советуют использовать именно его. Однако если у вас в наличие имеется только белая картошка – не беда. Ее так же можно пожарить, просто в этом случае требуется небольшая подготовка.
 
Ингредиенты для блюда:
 

• картофель – 1 кг

• растительное масло

• соль

 
Время приготовления – 30 минут.
 
Сложность – легко.
 
Ход работы
 
Картошку чистим и промываем в воде.
 
Режем картофель пластинками. В принципе, нарезка может быть любой, но мне нравится именно такой вариант, тогда картошка становится хрустящей.
 
Если у вас крахмалистый картофель, то порезанные кусочки кладем в холодную воду и оставляем их минут на 10-15. За это время часть крахмала должна уйти.
 
Выкладываем кружочки картофеля на бумажную салфетку или полотенце, просушиваем их, чтобы масло не брызгалось, когда мы положим их на сковороду.
 
Выкладываем картошку в раскаленное масло. Жарим несколько минут, затем переворачиваем.
 
Лук режем полукольцами.
 
Кладем лук к картошке, когда та готова наполовину.
 
Жарим еще минут 5-6, переодически переворачивая. Солим, когда картофель уже готов.
 
Подавать картошку можно с укропчиком.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картофель жареный на растительном масле (с луком)

Картофель жареный на растительном масле (с луком)

Вкусная жареная картошка

Бывает, заходишь вечером, часов в 6-7, в подъезд незнакомого дома, поднимаешься по лестнице, улавливая запахи вкусной еды, текущие из-под чужих закрытых дверей.

И самым сногсшибательным, манящим и головокружительным ароматом среди них бывает запах жареной картошки, особенно яркий и насыщенный в прохладной тишине подъезда. Идешь мимо такой вкусной двери и глотаешь слюнки… скорей бы домой… или покормили бы здесь, что ли… )))))

Так давайте  скорей жарить картошку – простую и вкусную!

Что требуется для жарки картошки

на 2-3 порции (1 сковорода)

• Картофель – 8 штук;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Масло растительное для жарки – 1/3 стакана.

Как приготовить жареный картофель

Очистить и нарезать картофель

• Картофель очистить, но не класть его в воду (как обычно делают для того, чтобы картошка не темнела). Для жарки картофелины должны быть сухими. Просто их надо быстро нарезать.
• Картофелину нарезать тонкими (в 2-3 мм) полукружьями. Для этого картофельный клубень надо разрезать на 2 части вдоль, а, затем, каждую половинку порезать поперек тонкими ломтиками (полукружьми).

Пожарить картофель с луком

• Первый вариант: сначала недолго лук, потом – картошка. Репчатый лук порезать небольшими кусочками и положить в разогретое в сковороде растительное масло на пару минут, чтобы он смягчился и дал сок.  Зажаривать его сильно не надо, потом он зажарится с картошкой. Выложить в сковороду с луком и горячим маслом картофель, перемешать и жарить до готовности.
• Второй вариант: сначала картошка, потом – лук. Выложить в горячее масло картофель, и ближе к концу добавить сырой лук и жарить до готовности картошки и лука.
• Картошка жарится довольно быстро, чтобы она (и лук) не подгорели, надо ее иногда перемешивать. А когда картофель будет почти готов, его надо посолить.

Особенности приготовления

Почему жареный картофель солить в конце

Если вы посолите картошку сразу, то она будет влажной и не сможет зажариться как следует.

Как жарить картошку – под крышкой или без крышки

Картошка, жареная под крышкой, будет мягче. При таком способе жарки картофеля, огонь под сковородой надо сделать поменьше, картошка постепенно прожарится и зарумянится даже под крышкой. Но ее стоит немного подсушить и перед окончанием жарки снять крышку, чтобы блюдо приобрело красивый золотистый цвет.

Картошка, жареная без крышки, будет более зажаристой, хрусткой и задорной, местами приближаясь по смыслу к чипсам!

Секрет приготовления вкусной жареной картошки

Важно поддерживать баланс количества масла и картофеля на 1 сковороду.

Масла должно быть много, дно сковороды надо не просто смазать, а залить слоем масла в 1-1,5 см. Если масла мало, картофель будет сухим и не очень вкусным.

Картошки на объем простой, обычной сковороды должно быть не очень много. Максимум картофеля – на 4 средних порции (10 средних штук, примерно). Лучше – меньше.

Чем меньше картошки, тем ей привольней в горячем масле, и ломтики картофеля равномерно обжариваются, получаясь сочными и хрустящими!

При небольшом количестве картофеля, его легче перемешивать, он не сыреет, не варится и не тушится, а именно – жарится.

Способ нарезки картофеля для жареной картошки

На мой вкус – тонкие ломтики (полукружья) сырого картофеля зажариваются в самую вкусную жареную картошку!

Можно нарезать картофель и толстенькой соломкой (брусочками), и тонкой соломкой.

А если картофель маленький, то вообще – тонкими кружками.

Обязательно ли класть в жареную картошку лук

Нет, не обязательно. Но лук делает жареную картошку еще более желанной и притягательной.

С чем подавать жареный картофель

Жареный картофель хорош и сам по себе, и с гарниром из разных сочных, кисловатых или соленых продуктов.

Прекрасным дополнением к жареной картошке будут свежие или маринованные овощи, грибы и селедка! Еще к жареному картофелю хорошо подать ломтики черного хлеба.

Блюдо из жареного картофеля не нуждается в добавках из мяса или рыбы, хотя и очень гармонично дополнят их (если они у вас, конечно, есть)!

Желаю вам успешно пожарить картошку и насладиться его упоительным ароматом и, чуть сладким, зажаристым вкусом!

Другие вкусные блюда из жареной картошки

Жареная картошка с лисичками

Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с бараньей грудинкой

Молодая картошка жареная

Картошка жареная с баклажанами и паприкой

Жареная картошка на сковороде — 7 вкусных и простых рецептов

Жареная картошка на сковороде — представляет готовое блюдо для быстрого насыщения голодного организма человека. В лучшем случае его можно применить в качестве гарнира к мясу, к рыбе.

Картофель можно жарить сырым или предварительно отваренным. Более сочным он получается при жарке его в сыром виде. Доводить до готовности картофель можно двумя способами: с небольшим количеством жира или во фритюре.

В процессе рассмотрения рецептов вы узнаете основные правила, соблюдая которые блюдо получается с хрустящей корочкой, очень вкусным и ароматным. Аромат картофеля разлетается по всему дому.

Как вкусно пожарить картошку с луком на сковороде

Ароматный картофель с хрустящей корочкой получается всегда, если соблюдать правила жарки. Узнайте как.

Ингредиенты:

• очищенный картофель — 800 г
• лук репчатый — 1 шт.
• соль, петрушка — по вкусу
• масло растительное + масло топленое — для жарки

Жареная картошка с луком — рецепт приготовления

1. Нарезаем картофель соломкой с помощью шинковки и моем.

Порезанный картофель нужно дважды промыть в воде. Затем обязательно просушиваем бумажным или льняным полотенцем.

Если ломтики будут  с капельками воды, то картофель будет не жареным, а вареным.

Сковородка должна быть обязательно с толстым дном, чугунная или непригораемая.

2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и кладем немного топленого масла. Топленое масло придаст приятный привкус картофелю.

3. Затем высыпаем на хорошо разогретую сковороду подготовленный картофель и разравниваем.

Нарезанная картошка должна заполнять сковороду по высоте меньше, чем половина.

4. В течение 6-7 минут больше к ломтикам не прикасаемся. И только потом переворачиваем.

5. После этого еще жарим 4-5 минут, не переворачивая. Прошло 5 минут и только тогда мы ее солим и выкладываем нарезанный лук. У нас тема рецепта — жареная картошка с луком. Ломтики с луком переворачиваем.

6. Сейчас убавляем огонь, чтобы лук не пригорел и жарим еще 4 минуты.

В течение всего процесса приготовления мешать нужно широкой лопаткой не более 4-5 раз.

7. Чтобы лук не пригорал, нужно осторожно еще перемешать так, чтобы не повредить соломку. Еще чуть-чуть и жареная картошка готова.

Жареная картошка с луком и грибами

Потребуется:

• 10-12 отварных картофелин
• 3 луковицы
• 4 ст.ложки жира
• 400 г свежих грибов
• соль, зелень

Способ приготовления

1. В первую очередь чистим грибы, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде.
2. Затем грибы вынуть, дать стечь воде, положить на сковороду и поджарить до готовности.
3. Слегка пассеруем репчатый лук.
4. Берем вареный картофель, нарезаем его ломтиками, солим и обжариваем.
5. Потом обжаренный картофель соединяем с поджаренными грибами, пассерованным репчатым луком и немного обжариваем все вместе.

Приятно кушать !

Видео о том, как просто и вкусно приготовить жареную картошку

Узнайте нежный и ароматный вкус блюда по этому рецепту.

Такой гарнир прекрасно подойдет в качестве гарнира к любому блюду.

Жареная картошка с яйцами и зеленым луком

Продукты:

• отварной картофель 10-12 шт.
• яйца — 3 шт.
• любой жир — 2 ст. ложки
• сметана — 4 ст. ложки
• соль, зеленый лук

Порядок приготовления

1. Сразу варим помытый картофель в кожуре, потом чистим и нарезаем кружочками.
2. Нарезанные кружочки кладем на сковороду и поджариваем.
3. Разбиваем яйца, соединяем их со сметаной, солим и перемешиваем.
4. Заливаем этой массой картофель и поджариваем.

Приятного аппетита !

Как приготовить картошку с баклажанами на сковороде — видео рецепт

Блюдо получается очень необычным, так как напоминает вкус грибов.

Я готовила такой рецепт и мне понравилось.

Картофель жареный с помидорами на сковороде

Необходимые продукты:

• 10-12 отварных картофелин
• 4 помидора
• 100 г свиного сала (или другого жира)
• соль, зелень , перец

Жареная картошка с помидорами — рецепт приготовления

1. Отварной картофель нарезать кружочками, посолить и обжарить с обеих сторон на свином сале.
2. Далее поджариваем кружочки свежих помидоров, предварительно посолив их и поперчив.
3. Во время подачи на поджаренный картофель положить поджаренные кружочки томатов.

Кушайте с удовольствием !

Видео о том, как жарить вкусно картошку с морковью и чесноком

Приготовьте этот необычный гарнир к мясным блюдам и вам скажут: Было вкусно !

Вы узнали вкусные и простые рецепты с нашей любимой картошечкой. И это еще не все, в следующих статьях рассмотрим как жареная картошка очень вкусно готовится с мясом.

Жареная картошка с луком на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Пожалуй, жареная картошка – одно из самых популярных домашних блюд, у которого масса вариантов приготовления, «секретных ингредиентов», как в мультике про кунг-фу панду)

Сегодняшний рецепт – про то, как жарю картошку я. При этом каждый из моих родственников жарит её по-другому. Да что там, даже мой собственный метод постоянно претерпевал изменения, и сейчас я готовлю жареную картошку не так, как несколько лет назад. Просто вкусы меняются, соответственно, и рецепт подстраивается под них. В детстве я не ела картошку, жаренную с луком, а сейчас не согласна жарить её без него)

Возможно, мой рецепт жареной картошки придётся Вам по вкусу…

• Картошку почистить. И сразу начинаются нюансы – режут картошку все по разному) Я режу сначала вдоль на две части

• А затем на ломтики вот так

• Вот так выглядит моя нарезанная для жарки картошка

• Лук очистить, мелко нарезать

• На сковороду с разогретым растительным маслом выложить нарезанную картошку. Количество масла зависит от сковороды, если антипригарное покрытие нормально выполняет свою функцию, я стараюсь наливать масла по минимуму, просто чтоб образовалась румяная корочка, а не чтобы картошка в нем плавала. Но это еще и дело вкуса

• Накрыть крышкой, и жарить на среднем огне около 5 минут, чтоб нижний слой картофеля подрумянился. Перемешать

• Посолить и выложить лук. Снова накрыть крышкой

• Минут через 5 опять перемешать. Если добавить лук раньше, он может начать гореть прежде, чем приготовится картошка

• Жарить до готовности картофеля, помешивая, чтобы картошка не пригорала, но не слишком часто. У меня картошка жарилась еще 5 минут

---

Приятного аппетита!

( 5 оценок, среднее 4.2 из 5 )

Хрустящий жареный картофель | Брызги и проростки

Этот хрустящий жареный картофель станет идеальным гарниром ко многим блюдам. Хрустящие снаружи и пушистые внутри, они являются настоящим любимцем всей семьи!

Есть два способа приготовить этот толченый картофель — много соли и хорошую тяжелую сковороду или сковороду с маслом, а не с маслом. В этом рецепте масло делает их хрустящими, а масло добавляется в конце для придания аромата. Это выигрышная комбинация!

Картофель сначала варят, а затем измельчают, поэтому у него много краев, несколько маленьких и несколько больших.Это дает вам идеальное сочетание хрустящих кусочков и мягких пушистых кусочков. Это действительно ЛУЧШИЙ жареный картофель!

Как жарить картофель на сковороде

Этот хрустящий жареный картофель настолько легко приготовить, что при желании вы можете приготовить его заранее. (подробнее об этом ниже)

Для начала отварим картофель в хорошо подсоленной воде. Это придает картофелю больше аромата и делает готовое блюдо восхитительным! Вам нужно добавить в воду около 1 1/2 столовой ложки соли.

Не беспокойтесь о количестве соли в воде для приготовления пищи! Он не всасывается в картофель; это просто гарантирует, что готовый жареный картофель полностью пропитается.

После слива картофеля не забудьте оставить его на 5 минут, чтобы он полностью высох на пару. Таким образом они обжариваются и становятся более хрустящими.

По истечении этого времени сушки нужно раздавить картофель кружкой или стаканом. Не волнуйтесь, если часть картофеля развалится. Это даст вам больше хрустящих кусочков.Цель состоит в том, чтобы получить несколько маленьких кусков и много больших.

Затем этот толченый картофель готовят на горячей сковороде с нейтральным маслом. Я люблю использовать рапсовое масло, но также хорошо подойдет подсолнечное или растительное масло. Не используйте оливковое масло, так как оно может придать картофелю горький привкус.

Когда он станет хрустящим, можно добавить немного сливочного масла для дополнительного аромата и посыпать зеленью. Картофель не нуждается в каких-либо приправах, так как вначале он готовился в сильно подсоленной воде.

Как долго жарить картофель на сковороде

Это быстро готовится! Поскольку картофель сначала готовили в подсоленной воде, его можно обжарить на сковороде примерно за 5-7 минут.

Суть в том, чтобы нагреть сковороду / сковороду и масло перед тем, как добавить картофель; Таким образом, они начнут обжариваться, как только вы добавите их на сковороду. Они получатся хрустящими и вкусными!

Лучший сорт картофеля для обжаренного детского картофеля

Разрываюсь между двумя лагерями! Действительно хрустящий и пушистый лагерь и мягкий кремовый лагерь.

Картофель, такой как Бэби Юкон Голдс, при приготовлении будет мягким и сливочным, так что внутри вы получите восхитительную мягкость. Но они не разбиваются, чтобы дать вам столько зазубренных краев нарлей. Так вы получите меньше хруста. Я предпочитаю их с чем-то вроде филе лосося.

Что-то вроде бледно-рыжего, картофеля с красной кожицей или картофеля Бэби Надин сделает вас более пушистым внутри и более хрустящим, поскольку они крахмалистые, поэтому их легче измельчить на мелкие и большие куски. Я предпочитаю их как гарнир к стейку.

Оба вкусные !!!

Как приготовить жареный картофель заранее.

Если вы хотите продвинуться вперед, вы можете заранее отварить и высушить картофель. Картофель хранится в холодильнике до 3 дней.

Когда вы будете готовы к употреблению, достаньте их из холодильника и поставьте сковороду или сковороду на средний огонь. Добавьте масло и, когда он станет блестящим, добавьте картофель. Дайте им немного поджариться, прежде чем добавлять их в масло. Жарить 8-10 минут до хрустящей корочки и нагревания.(Время приготовления больше, чем в рецепте ниже, потому что картофель холодный)

Что подавать с жареным картофелем

Ответ тут почти все! Я не могу придумать еду, которую нельзя было бы сделать лучше, добавив это блюдо! Но вот отличный рецепт, который стоит попробовать:

Наслаждайтесь x

Для более вкусных рецептов картофеля попробуйте:

---

ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

Зарегистрируйтесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу.

---

Прикрепите рецепт жареного картофеля с хрустящей корочкой. Прикрепите сюда.

Рецепт с жареным картофелем на сковороде

Этот хрустящий жареный картофель станет идеальным гарниром ко многим блюдам. Их легко приготовить, их можно подавать к любимым ужинам или как блюдо на завтрак. Хрустящие снаружи и пушистые внутри, они являются одним из любимых гарниров нашей семьи! Картофель сначала отваривают, а затем измельчают, чтобы у него было много краев, несколько мелких и несколько более крупных кусочков. Это дает вам идеальное сочетание хрустящих кусочков и мягких пушистых кусочков.Это действительно ЛУЧШИЙ жареный картофель!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время35 минут

Курс: Сиде

Кухня: Современная австралийская

Порций: 4

калорий: 249 ккал

Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (если применимо) [wprm-prevent-sleep]

Ингредиенты

• 1,5 фунта молодой картофель — см. Примечание 1
• 1 ½ столовой ложки соли
• 3 столовые ложки масла (нейтральный вкус)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка измельченных трав (по желанию) — см. Примечание 2

Инструкции

• Место 1.5 фунтов (680 г) картофеля на сковороде и просто залейте водой (примерно на дюйм выше картофеля). Добавьте 1 1/2 столовой ложки соли.

• Доведите воду до кипения, доведите воду до кипения и варите картофель, пока вилка не проткнет его. (около 20 минут для молодого картофеля)

• Хорошо высушите картофель и дайте ему высохнуть на пару. (см. примечание 3)

• Используйте кружку или стакан для питья, чтобы раздавить картофель. (см. примечание 4)

• Налейте 3 столовые ложки масла в сковороду с толстым дном или сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне.

• После того, как он станет блестящим, добавьте измельченный картофель и оставьте в покое на 3 минуты. С помощью лопатки осторожно переверните картофель и готовьте с другой стороны в течение 3 минут.

• Когда картофель станет хрустящим, добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растопиться.

• Подавайте сразу со свежей зеленью.

Примечания

1. Вы ​​хотите выбрать молодой картофель, так как он готовится быстрее и легко измельчается. Бэби Юкон Голдс будет мягким и сливочным при приготовлении, так что внутри вы получите восхитительную мягкость.Но они не разбиваются, чтобы дать вам столько зазубренных краев нарлей. Картофель с красной кожицей или картофель с бэби Надин обеспечат вам более пушистую внутреннюю часть и больше хруста, поскольку они крахмалистые, поэтому их легче измельчить на мелкие и большие куски.
2. Вы ​​можете изменить вкус этого блюда, добавив разные травы. Вот несколько отличных вариантов:
   • петрушка
   • тимьян
   • шалфей
   • розмарин
   • орегано
3. Очень важно дать картофелю хорошо стечь и высохнуть на пару. Это то, что позволяет им становиться хрустящими при жарке.
4. Не волнуйтесь, если часть картошки развалится. Это даст вам больше хрустящих кусочков. Цель состоит в том, чтобы получить несколько маленьких кусков и много больших.

Питание

Калорий: 249 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 3 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 2651 мг | Калий: 716 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 87 МЕ | Витамин C: 34 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг

Найди меня на:
Pinterest | Instagram | Facebook
Давайте поделимся любовью к еде и сделаем мир еще вкуснее

Хрустящий жареный картофель | Легкий веганский рецепт — Элавеган

От Ela по тел. 6.Февраль, 2020 | 14 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Классический и успокаивающий, этот жареный картофель полон аромата. Мягкое внутри, хрустящее снаружи и идеальный гарнир к множеству рецептов. Чтобы приготовить этот простой рецепт, не нужно прилагать особых усилий. Безглютеновый, веганский и универсальный — отличный выбор.

Если вы похожи на меня, картофель — это вкусный и важный аспект вашего гастрономического путешествия.Они так много добавляют в блюдо и, конечно же, отлично подходят, когда их подают сами по себе, например, на завтрак, обед или ужин! Они не нуждаются в помощи, чтобы произвести впечатление на людей, когда их добавляют в блюдо.

К тому же, если их добавить в блюдо, редко, если вообще когда-либо, это оказывается плохим дополнением. У них такой универсальный вкус и текстура, что у них мало продуктов, с которыми они не сочетаются.

Помимо того, что это один из моих любимых ингредиентов (заметьте, я немец, и мы любим картофель, ха-ха), знаете ли вы, что картофель является прекрасным источником витаминов и минералов? Это правдивая история. Они щелочные и содержат высокий уровень клетчатки , железа, кальция, магния, калия, цинка, фосфора, витамина B1 / B2 / C и других.

Было доказано, что картофель улучшает здоровье сердца, костей, артериальное давление, пищеварение, воспаления и многое другое. Они даже содержат большое количество фолиевой кислоты, которая участвует в синтезе и восстановлении ДНК, что в конечном итоге предотвращает образование раковых клеток в организме, вызванное мутациями ДНК. О других невероятных преимуществах картофеля для здоровья читайте в этой статье.

Как приготовить жареный картофель?

ШАГ 1: Нарежьте картофель и поместите его в миску с холодной водой на десять минут. Нарежьте лук кубиками и отложите.

ШАГ 2: Нагрейте масло в сковороде и поставьте плиту на средний огонь. Выложите картофель на сковороду и оставьте жариться около 8-10 минут, не прикасаясь к нему.

ШАГ 3: Осторожно переверните ломтики картофеля и, когда они подрумянятся, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.

ШАГ 4: Дайте картофелю пропариться в течение 15-18 минут перед добавлением отложенного лука, соли, перца и розмарина (если используете). Жарьте еще несколько минут (без крышки) или пока картофель не станет мягким.

ШАГ 5: Украсить свежими нарезанными травами, например петрушкой, и наслаждаться!

Какой картофель лучше?

Вы не поверите, но существует несколько видов картофеля. Все они прекрасны на вкус, жареные, в пюре или как вы хотите их приготовить.Тем не менее, некоторые из них лучше других подходят для жареного картофеля.

Теперь все зависит от того, как вы готовите картофель, когда дело доходит до выбора идеального сорта. Для этого рецепта вы можете либо приготовить картофель во фритюрнице, либо использовать сковороду / сковороду. Если вы используете фритюрницу, вы можете использовать любой картофель, который вам нравится.

Однако на сковороде или сковороде лучше использовать восковой картофель , а не более крахмалистый картофель, потому что он развалится на сковороде.Вот несколько видов картофеля, которые идеально подходят для приготовления этого полезного жареного картофеля на сковороде.

• Картофель с красной кожицей — Сюда входит весь картофель с красной кожицей — он может быть маленьким или средним, в зависимости от марки и сезона.
• Пурпурный картофель — Его не так часто можно найти в продуктовых магазинах, но он определенно имеет пурпурный цвет, по вкусу похож на любой другой картофель и придает забавный цвет любому блюду.
• Картофель с пальцами — Они бывают разных цветов, но обычно маленькие и продолговатые.
• Юконский золотой картофель — также известный как универсальный картофель. У них более тонкая кожица, чем у большинства восковидного картофеля, они выглядят как картофель более светлого цвета и часто бывают маленького или среднего размера в зависимости от марки и сезона.

Полезные советы и варианты

1. Картофель в воздушной фритюрнице — Если вы хотите, чтобы плита не нагревалась, просто бросьте нарезанный картофель, масло, соль и перец в миску и добавьте в корзину фритюрницы.Готовьте примерно 20-25 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту (около 204 ° C), затем украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь!
2. Сырой или вареный картофель? — Я предпочитаю использовать сырой картофель для жареного картофеля, однако можно также использовать вареный картофель. Если вы хотите использовать вареный картофель, я рекомендую отваривать картофель максимум 10 минут в подсоленной воде за день до приготовления по этому рецепту. Хранить в холодильнике на ночь, а на следующий день добавить в сковороду.Время приготовления будет меньше!
3. Относитесь к ним, как к печеному картофелю — Сверху на жареный картофель добавьте начинку, например, веганский сырный соус , веганский сыр рикотта , хорошую заправку и т. Д. Относитесь к ним как к печеному картофелю.
4. Используйте их как основу — Картофель отлично подходит как основа для многих блюд. Например, вы можете подать мой Easy Lentil Stew на стороне. Еще одна замечательная идея — подать их к этому мексиканскому салату из авокадо или превратить этот веганский картофельный салат в жареный вариант.

Если вы готовите этот хрустящий жареный картофель, дайте мне знать в комментариях ниже или отметьте меня в Instagram или Facebook в своих сообщениях ( @elavegan, и #elavegan).

Вы можете посмотреть другие мои веганские рецепты картофеля :

Жареный картофель

Классический и успокаивающий, этот жареный картофель полон аромата. Мягкое внутри, хрустящее снаружи и идеальный гарнир к множеству рецептов. Чтобы приготовить этот простой рецепт, не нужно прилагать особых усилий.Безглютеновый, веганский и универсальный — отличный выбор.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская, немецкая

Порций 2

Калорий 283 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 средних (500 г) картофеля, нарезанных ломтиками (* см. Примечания)
• 2 столовые ложки масла
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• От 1/2 до 3/4 чайных ложки морской соли или по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Рубленые свежие листья розмарина (по желанию)

Инструкции

• Нарежьте картофель ломтиками (вы можете очистить его или оставить без кожуры) и нарезать кубиками лук.Положите ломтики картофеля в миску с холодной водой и оставьте их там примерно на 10 минут, затем слейте воду.

• Нагрейте масло на среднем огне. Выложите ломтики картофеля на сковороду. Жарить на среднем огне (не помешивая!) Около 8-10 минут, в зависимости от размера ломтиков.

• Через 8-10 минут осторожно переверните ломтики картофеля. Как только картофель хорошо подрумянится, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.

• Готовьте картофель на пару примерно 15-18 минут под крышкой.Снимите крышку и добавьте нарезанный кубиками лук, соль, черный перец по вкусу и розмарин (если используете). Жарьте еще несколько минут, периодически помешивая, или пока картофель не станет мягким.

• Украсить зеленью и наслаждаться! Подавать с моим Легкое рагу из чечевицы !

Примечания

• Можно использовать чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием .
• Я рекомендую для этого рецепта воскового картофеля или универсальный картофель .Не используйте крахмалистый картофель, так как он может развалиться на сковороде.
• Вы ​​можете легко приготовить жареный картофель во фритюрнице ! Просто добавьте ломтики картофеля в миску и перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Добавьте во фритюрницу и готовьте в течение 20-25 минут или пока не подрумянится при температуре 400 градусов по Фаренгейту (около 204 ° C)! Наполовину встряхните корзину.
• Прочтите мое сообщение в блоге для получения дополнительной полезной информации!
• Рецепт на 2 порции. Пищевая ценность 1 порция.

Пищевая ценность

Жареный картофель

Сумма на порцию

калорий 283 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жир 14 г 22%

Насыщенный жир 1 г 5%

Углеводы 34 г 11%

Клетчатка 7 г 28%

6262 1 г Сахар 9% 14%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Оборудование

Сковорода чугунная *

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

Жареный картофельный пирог | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 18 декабря 2020 г. . Первоначально опубликовано 20 декабря 2020 г. Автор Tania Sheff

Жареный картофельный пирог — Быстрое и сытное блюдо из простых ингредиентов с незабываемым ароматом и вкусом.

Одним из лучших аспектов этого простого рецепта картофеля является то, что он имеет приятную хрустящую текстуру на каждом кусочке. Добавьте к этому добавленные специи и приправы, и вы получите замечательное и легкое блюдо, которое вам захочется готовить снова и снова.

Жарение картофеля на ужин — одно из тех комфортных блюд, которые идеально подходят для холодной погоды и расслабляющих вечеров. Просто убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы нарезать картофель тонкими ломтиками, прежде чем готовить его, чтобы он хорошо прожарился и даже для того, чтобы добавить хруст!

Основные ингредиенты

• Картофель. Картофель Юкон Голд лучше всего подходит для этого рецепта. Второй лучший выбор — картофель Ред Блисс.
• Кукурузный крахмал. Этот ингредиент позволяет картофелю хорошо поджариваться и держаться вместе.
• Специи. Чесночный порошок, орегано, соль и хлопья красного перца для прикосновения тепла.
• Масло для жарки. Можно использовать любое масло. Я использовала масло из виноградных косточек.

Как приготовить этот картофельный пирог

1. Вымойте и почистите картофель.Нарежьте их тонкими кружочками.

2. Поместите картофель в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал, чесночный порошок, орегано, соль и хлопья красного перца. Все хорошенько перемешайте руками.

3. Добавьте масло в сковороду среднего размера (около 9-10 дюймов) с антипригарным покрытием. Сверху равномерно выкладываем картофель. Накрыть плотной крышкой и варить на слабом огне около 20 минут, пока дно картофеля не подрумянится.

4. Положите тарелку на картофель и слейте масло в небольшую посуду.

5. Теперь с помощью тарелки осторожно переверните картофельный пирог. Верните масло в сковороду и добавьте перевернутый картофельный пирог. Готовьте на слабом или среднем огне без крышки около 7 минут *, пока картофель не подрумянится с другой стороны.

6. Поставьте тарелку на картофель и снова слейте оставшееся масло. Переложить картофельный пирог на сервировочное блюдо. При желании украсьте свежей петрушкой. Подавать немедленно.

* ПРИМЕЧАНИЕ. Отрегулируйте нагрев и время приготовления в зависимости от степени готовности картофеля на данный момент.Если картофель выглядит красивым и мягким, готовьте его на среднем огне около 5 минут, пока он не подрумянится с другой стороны. Если картофель выглядит так, как будто его нужно больше варить, вы можете варить его на слабом огне в течение 10-13 минут.

Советы и хитрости

Убедитесь, что масло не слишком горячее . Перед добавлением картофеля убедитесь, что масло и сковорода не слишком горячие. Вы будете класть ломтики картофеля руками, и я не хочу, чтобы вы получили ожоги от масла.

Нарежьте картофель тонкими ломтиками . Но не слишком худой. Баланс есть. Картофель не должен быть настолько тонким, чтобы сквозь него было видно, но вы должны быть уверены, что он также равномерно приготовится в масле. Не торопитесь и при необходимости используйте нож для резки мандолины, чтобы получить красивый, ровный разрез.

Не забудьте начинки . Для этого картофельного рецепта необязательно использовать начинки, но можно, если хотите. Некоторые простые варианты начинки могут включать нарезанный чеснок, острый соус или даже немного сальсы.Все, что нравится вашим вкусовым рецепторам, подойдет.

Хранение и разогрев

Маловероятно, что у вас останутся остатки жареного картофельного пирога. 🙂 Но если вы это сделаете, просто добавьте его в емкость с крышкой и храните в холодильнике до 5 дней.

Самый простой способ разогреть это блюдо — это нагреть его медленно и медленно в сковороде или сковороде на плите или поставить в микроволновую печь на 30 секунд — 1 минуту. (и если вам нужно соответственно отрегулировать время, сделайте это!)

Когда дело доходит до веселого и ароматного рецепта картофеля, вы не ошибетесь с этим! Это не только очень просто сделать, но еще лучше сесть и наслаждаться!

Еще больше вкусных рецептов из картофеля:

Видеоурок

Жареный картофельный пирог

Таня Шефф

Жареный картофельный пирог — Быстрое и сытное блюдо из простых ингредиентов с незабываемым ароматом и вкусом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Обед

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 608 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 средних юконских золотых картофеля около 1 1/2 фунта.
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 1/2 ст. орегано
• 1/2 ст. чесночный порошок
• 1/2 ч. л.соль или по вкусу
• 1/4 ч. хлопья красного перца
• 4 ст. масло

Инструкции

• Вымойте и почистите картофель. Нарежьте их тонкими кружочками.

• Положите картофель в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал, чесночный порошок, орегано, соль и хлопья красного перца. Все хорошенько перемешайте руками.

• Добавьте масло в сковороду среднего размера (около 9-10 дюймов) с антипригарным покрытием. Сверху равномерно выкладываем картофель.Накрыть плотной крышкой и варить на слабом огне около 20 минут, пока дно картофеля не подрумянится.

• Поставьте тарелку на картофель и слейте масло в небольшую посуду.

• Теперь с помощью тарелки осторожно переверните картофельный пирог. Верните масло в сковороду и добавьте перевернутый картофельный пирог. Готовьте на слабом или среднем огне без крышки около 7 минут *, пока картофель не подрумянится с другой стороны.

• Поставьте тарелку на картофель и снова слейте оставшееся масло.Переложить картофельный пирог на сервировочное блюдо. При желании украсьте свежей петрушкой. Подавать немедленно.

Примечания

* ПРИМЕЧАНИЕ: Отрегулируйте нагрев и время приготовления в зависимости от степени готовности картофеля на данный момент. Если картофель выглядит красивым и мягким, готовьте его на среднем огне около 5 минут, пока он не подрумянится с другой стороны. Если картофель выглядит так, как будто его нужно больше варить, вы можете варить его на слабом огне в течение 10-13 минут.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ Вряд ли у вас останутся остатки жареного картофельного пирога.🙂 Но если вы это сделаете, просто добавьте его в емкость с крышкой и храните в холодильнике до 5 дней. Самый простой способ разогреть это блюдо — нагреть его медленно и медленно в сковороде или сковороде на плите или поставить в микроволновую печь на 30 секунд — 1 минуту. (и если вам нужно соответственно отрегулировать время, сделайте это!)

Nutrition

Калорийность: 608 ккалУглеводы: 80 г Белки: 8 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 513 мг Калий: 1522 мг Волокна: 10 г Сахар: 3 г Витамин A: 245 МЕ Витамин C: 67 мг Кальций: 100 мг Железо:

Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Жареный картофель и лук {Quick & Easy Home Fries}

Хрустящий, восхитительный жареный картофель и лук — отличная картофельная сторона жареного картофеля на вилке, которая дополнит практически любой завтрак или ужин! Картофель — это универсальный гарнир, который так же хорош с яйцами и беконом, как и с жареным цыпленком!

Этот легкий хрустящий картофель с луком на сковороде или на сковороде — идеальный картофельный гарнир на завтрак, поздний завтрак или ужин!

Рецепт жареного картофеля и лука

Этот супервкусный картофель на сковороде восхитительно хрустящий снаружи и нежный внутри, тающий во рту! Пропустите дополнительный этап варки картофеля и приготовьте картофель с помощью моего простого метода для идеального жареного картофеля и лука !

Жареный картофель с хрустящей корочкой — это супер легкая сторона с яичницей, омлетом, блинами, вафлями или французскими тостами на завтрак или сытный поздний завтрак. Они также прекрасны в сочетании с жареным цыпленком или грилем, мясным рулетом, жареной свининой или стейком из Солсбери на ужин.

Что такое жареный картофель с луком?

Жареный на сковороде картофель и лук — традиция завтрака и чрезвычайно универсальный гарнир. Вы также можете увидеть их под названием «домашний картофель фри» или «картофель на сковороде», и они составляют основу тех «завтраков на сковороде» , которые подают во многих американских закусочных и кафе .

Проще говоря, это жареный нарезанный кубиками картофель с тертым или нарезанным кубиками луком и приправами.

Как приготовить жареный картофель и лук

Название говорит само за себя, но это ингредиенты, которые вам понадобятся :

• Картофель — Мой любимый жареный картофель — красновато-коричневый картофель. Я родом с Северо-Запада, поэтому мне очень нравится хороший красный картофель из Айдахо. Они просто лучше, правда! В Айдахо идеальные условия (климат, богатая вулканами почва, хороший дренаж) , которые делают настоящий красновато-коричневый картофель, выращенный в Айдахо, лучшим картофелем.Однако используйте любой сорт картофеля, который у вас есть под рукой, потому что это несложное блюдо, требующее особого похода в магазин!
• Лук — Я предпочитаю сладкий желтый или белый лук для этого легкого гарнира. Еще один возврат к жизни на Северо-Западе — это то, что я очень люблю сладкий лук Walla Walla, к тому же мне весело сказать! Я натираю лук на терке, чтобы он карамелизировался прямо на хрустящем картофеле и привносил столько аромата. Если у вас есть дети или члены семьи, которые не любят лук в еде, вы можете использовать лук-шалот, который является более мягким родственником лука.Или полностью отказаться от лука.
• Приправа — Начните с базового количества соли и перца, копченого перца (или паприки) и немного чесночного порошка. Попробуйте жареный картофель и лук в последние несколько минут приготовления и при необходимости измените приправу. Другие отличные приправы включают куркуму, порошок чили, чесночную соль или приправленную соль.
• Масло — Я использую оливковое масло первого отжима, так как готовлю на среднем огне. Если вы жарили этот картофель на более высокой температуре, вы можете использовать рафинированное или оливковое масло первого отжима или другое масло с более высокой температурой дыма, например, растительное.

Добавьте идеи , которые вы могли бы включить: измельченный чеснок, нарезанный кубиками красный или зеленый болгарский перец, лук-шалот, зеленый лук, грибы, помидоры черри или нарезанные кубиками семейные помидоры. Вы также можете использовать свежие травы, включая измельченную петрушку, веточки розмарина или пучок тимьяна.

После того, как вы собрали все ингредиенты, выполните следующие шаги , чтобы приготовить картофель и лук:

1. Натрите лук на терке, затем вымойте и нарежьте картофель кубиками размером примерно 1/2 — 3/4 дюйма.Чем однороднее будут кусочки картофеля, тем равномернее они будут готовиться. Нагрейте сковороду и масло до среднего огня .
2. Добавьте картофель в разогретую сковороду, когда масло начнет мерцать. Выложите картофель ровным плоским слоем , приправьте солью, перцем, копченой паприкой и чесночным порошком, затем закройте сковороду или сковороду плотно закрывающейся крышкой. Варить 10 минут.
3. Откройте и перемешайте картофель и лук, пока все стороны не станут хрустящими и слегка подрумянятся, примерно 5–10 минут.Ваш картофель должен быть , когда он готов, . Снимите с огня и сразу подавайте.

Лучший картофель для жарки

Я буду защищать красновато-коричневый картофель как лучший картофель для жарки на сковороде . Это имеет смысл, они тоже делают лучший картофель фри! Тем не менее, красновато-коричневый картофель имеет высокое содержание крахмала, и, если его неправильно приготовить, он может стать сырым.

— Избегайте сырого жареного картофеля , обязательно нагрейте масло перед добавлением картофеля в сотейник или сковороду.Этот метод с частичным покрытием подходит для полного приготовления картофеля, но вам нужно, чтобы он оставался открытым во второй половине времени, чтобы сжечь влагу.

Нужно ли варить картофель для жарки?

Никогда! Это полностью ненужный дополнительный шаг . Используйте этот метод, чтобы каждый раз получать идеально нежные жареный картофель и лук!

Жареный картофель в масле против сливочного масла

Сливочное масло загорится, если использовать его на достаточно сильном огне, чтобы действительно хорошо «зажарился» на картофеле .Использование масла предотвращает подгорание картофельного блюда еще до того, как оно ударится о тарелку.

Если вам нравится со вкусом сливочного масла , оставьте его для добавления в конце, когда можно будет немного уменьшить огонь перед подачей на стол.

Еще большие картофельные гарниры

Распечатать рецепт

Жареный картофель и лук

Хрустящий, восхитительный жареный картофель с луком — отличная картофельная сторона жареного картофеля на вилке, который подойдет практически к любому завтраку или ужину! Картофель — это универсальный гарнир, который так же хорош с яйцами и беконом, как и с жареным цыпленком!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: рецепты завтрака, картофельные блюда, гарниры

Кухня: американская

Ключевое слово: картофель для завтрака, домашний картофель, жареный картофель и лук, картофель, картофель на сковороде, южные продукты

Порций: 6 порций

калорий: 218 ккал

Автор: Анжела @ BakeItWithLove.ком

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 2 фунта красновато-коричневого картофеля (промыть и нарезать кубиками размером 1/2 дюйма)
• 1 средний желтый лук (натертый или мелко нарезанный)
• 1/4 чашки оливкового масла больше по мере необходимости, достаточно, чтобы покрыть дно сковороды)
• 1/2 чайной ложки каждый, соль и перец (по вкусу)
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка (по вкусу)
• 1/2 чайной ложки копченой паприки ( или паприка)

Инструкции

• Натереть на терке средний желтый или белый лук, вымыть и нарезать кубиками картофель. * Картофель очищать от кожуры необязательно.

• Нагрейте растительное масло в большой сковороде, сковороде или чугунной сковороде на среднем огне.

• Добавьте тертый лук, нарезанный кубиками картофель и приправу (соль, перец, копченый перец и чесночный порошок — если вы не хотите использовать измельченный чеснок, оставьте измельченный чеснок на время приготовления без крышки) .

• Перемешайте ингредиенты и распределите их ровным слоем по дну сковороды.Накройте плотно закрывающейся крышкой и готовьте 10 минут или до золотистого цвета.

• После 10 минут приготовления, накрыв крышкой, откройте и перемешайте картофель и лук (добавьте измельченный чеснок, если используете) . Оставьте открытым, чтобы закончить примерно на 5-10 минут или пока ваш картофель не станет нежным и не достигнет желаемого уровня нежности.

• Когда картофель готов, снимите его с огня и сразу подавайте.

Питание

Калорий: 218 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 4 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 206 мг | Калий: 696 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 82 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 2 мг

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой.Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Как приготовить хрустящий жареный картофель на сковороде в стиле закусочной

Лучшая часть большого завтрака на выходных — это хрустящий жареный картофель на завтрак . Идеальный жареный картофель по-закусочной должен быть очень нежным, очень хрустящим и золотисто-коричневым. Картофель для завтрака также нужно немного овощей для вкуса и цвета, но не настолько, чтобы отвлекать от того, чем они на самом деле являются… хрустящего картофеля на сковороде вашей мечты о позднем завтраке. Их легко и быстро сделать, а некоторые приготовления можно провести за день или два раньше срока.

Легкий хрустящий картофель на сковороде прекрасно подходит для завтрака или позднего завтрака с яйцами и беконом или колбасой, но вы можете наслаждаться этим простым рецептом в любое время дня. Пожалуйста, не позволяйте слову «завтрак» ограничивать вас утренними часами. По правде говоря, вы можете легко подать их на ужин с жареным цыпленком, стейком на гриле или свиными отбивными.

Для простого картофеля на сковороде

• Картофель (красный, белый или красновато-коричневый)
• Оливковое масло
• Соль и перец
• Сладкий или копченый перец (по желанию)
• Лук
• Зеленый перец
• Зеленый лук

Используйте что угодно тип картофеля, который у вас есть для жаркого на завтрак.У меня случайно был картофель с красной кожицей, вот что я использовал. Вам также понадобится немного лука, зеленого перца и зеленого лука, , хотя в рецепте не так много . Этого достаточно, чтобы добавить немного цвета, вкуса и аромата, которые обычно ассоциируются с идеальным хрустящим картофелем для завтрака, который можно найти в домашних закусочных.

Приготовление окорочков

Раньше я использовал несколько методов приготовления картофеля для завтрака на сковороде, однако мой любимый способ — сначала отварить картофель.Таким образом, вы можете быть уверены, что картофель на сковороде будет идеально нежным внутри, даже до того, как он будет обжарен ( не хуже, чем недоваренный картофель , не так ли?).

1. Вместо того, чтобы жарить нарезанный кубиками сырой картофель на сковороде, сначала готовьте его в кастрюле с кипящей водой , пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут.
2. Выньте картофель из кастрюли, чтобы он остыл, затем очистите картофель ножом для очистки овощей и нарежьте его кубиками размером 1/2 дюйма.

Продвигайтесь вперед

Мне также нравится этот метод, потому что вы можете подготовить клубни заранее , так что, когда вы будете готовы приготовить картофель фри на завтрак, это займет всего 15 минут хрустящей корочки, и вы все готово.

• Отварите, очистите и нарежьте картофель кубиками и храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Они хранятся до недели и будут готовы жариться, когда вы будете.

Специальное оборудование:

Я рекомендую одно оборудование — это хорошая тяжелая 12-дюймовая антипригарная сковорода (у меня All-Clad — и я только что получил одну на день рождения) И папа ).

• Имейте в виду, что ваша сковорода должна быть достаточно большой, чтобы вместить весь картофель в ОДНОМ СЛОЕ. Это ключ к тому, чтобы они стали хрустящими и подрумянились. Сковорода 12 дюймов идеальна и оставляет много места.
• С хорошим антипригарным покрытием картофель буквально скользит по сковороде, не опасаясь прилипания.
• Однако, если у вас есть хорошо выдержанная чугунная сковорода, вы можете использовать и ее.
• Для обычной сковороды из нержавеющей стали необходимо хорошо опрыскать антипригарным спреем для овощей перед добавлением оливкового масла и картофеля, чтобы обеспечить им антипригарную среду. готовить.

Как жарить картофель на завтрак

1. На среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием обжарить лук, болгарский перец и зеленый лук в оливковом масле, пока они не станут нежно-хрустящими (2-3 минуты), и переложить в небольшую миску. .
2. Налейте еще оливкового масла в сковороду с антипригарным покрытием и добавьте нарезанный кубиками картофель.
3. Приправить солью, перцем и болгарским перцем и энергично встряхнуть сковороду, чтобы распределить картофель в один слой, затем дайте картофелю готовиться примерно 3-5 минут БЕЗ перемешивания и прикосновений , чтобы картофель начал перемешиваться. эта золотистая жареная корочка.
4. Встряхните сковороду или используйте лопатку, чтобы переворачивать картофель каждые 2–3 минуты в течение еще 10–15 минут или около того, пока картофель фри на завтрак не станет хрустящим и золотистым.
5. Добавьте обжаренные овощи обратно в сотейник и прогрейте их.

Ключ к хрустящей картошке фри на завтрак —

Хватит с ней возиться!

Большинство домашних поваров, постоянно помешивать и переворачивать, который не плох по своей сути . Очевидно, вы не хотите сжигать пищу и обращать внимание на их прогресс — это хорошо .Однако, чтобы получить классический хрустящий коричневый цвет, вы должны дать картофелю достаточно времени и дать ему соприкоснуться с источником тепла (сковородой). Постоянное переворачивание и перемешивание мешает процессу.

Факт: Когда мы выходили завтракать (перед пандемией), муженек Скотт всегда просил дополнительную хрустящую картошку и не боится отправлять их обратно, если они не готовы пар. На фото ниже точно изображает его ожидания .

Лучший хрустящий картофель для завтрака

Сытные, жареные на сковороде картофелины — САМЫЕ ЛУЧШИЕ. С полированной корочкой и нежным внутренним слоем этот слегка приправленный картофель фри для завтрака станет лучшей частью утра. Украшенный илистым жареным яйцом и поданный с беконом или колбасой, это , как если бы вы поели в любимой местной закусочной — без 45-минутного ожидания.

Настройте свой вкус:

Этот картофель просто приправлен, но не бойтесь придать аромат.Вместо обычной соли, перца и паприки попробуйте следующие варианты:

• Smoky Chipotle Seasoning & Dry Rub.
• Используйте жареный на огне чили вместо болгарского перца для создания юго-западного колорита.
• Используйте 1 1/2 чайной ложки приправы Cajun вместо соли, перца и болгарского перца.
• Посыпать свежими травами, такими как тимьян, розмарин, шалфей или чеснок.

Что еще идет с жареным картофелем на завтрак?

Хрустящий картофель для завтрака

Золотисто-коричневый, нежный и хрустящий картофель для завтрака — отличный гарнир утром или даже на ужин вместо обычных блюд.

Завтрак, гарнир, картофельные оладьи, картофель Ограничения питания Без молока, яиц, без глютена, веганский

Ингредиенты

• 1 фунт картофеля (красный картофель, белый картофель или золото юкон
• 3-4 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 — 1/2 чайной ложки копченого или сладкого перца
• 1/4 стакана сладкого лука, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
• 2 части зеленого и белого лука, нарезанные

Инструкции

• Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой.Довести до кипения на сильном огне и варить 10-15 минут или до готовности. Вы можете определить, когда картофель готов, воткнув острый нож в центр окорочка — если нож легко вытаскивается, значит, готово.

• Слейте воду с картофеля и отставьте его, чтобы он остыл.

• Тем временем нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в большой 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук, зеленый перец и зеленый лук и готовьте 2-3 минуты или до хрустящей нежности и аромата.Переложите овощи в небольшую миску и отложите.

• Когда картофель достаточно остынет, используйте острый нож для очистки овощей и снимите кожуру (не обязательно идеальной — и если вы не возражаете против кожуры, можете оставить ее).

• Нарежьте картофель кубиками размером 1/2 дюйма и разложите на разделочной доске, чтобы испарилось больше тепла. Вы хотите, чтобы картофель был как можно более сухим для жарки, и испарение поможет в этом.

• Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла и нагрейте на сильном огне.Когда масло и сковорода станут горячими, добавьте картофель и аккуратно разложите его по сковороде, чтобы он не был переполнен, и в один слой. Посыпать солью и перцем. Готовьте 3-5 минут БЕЗ ПРИКАСОВ ИЛИ РАЗМЕШАНИЯ.

• Встряхните сковороду и, если она у вас под рукой, можно аккуратно перебросить картофель. Если вам неудобно их бросать, осторожно переверните их лопаткой и готовьте еще 3-5 минут. Картофель начнет приобретать какой-то цвет.

• Готовьте картофель еще 15-20 минут, встряхивая и переворачивая, пока он не станет темно-золотисто-коричневым и хрустящим с большинства сторон.Если картофелю нужно дополнительное масло для хрустящей корочки, сбрызните его по 1 чайной ложке за раз, прежде чем добавлять еще.

• Добавьте обжаренные овощи и перец и перемешайте до однородного состояния. Когда овощи прогреются, подавайте картофель.

Питание

Калорий: 101 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 1 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 584 мг | Калий: 45 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 279 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 4 мг | Утюг: 1 мг

Значок «Хрустящий картофель на сковороде с нуля» на потом!

Рецепт жареного картофеля «Легкая южная сковорода» · Усадьба Хидден-Спрингс

Усадьба Хидден-Спрингс может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнать больше.

Лук, чеснок, соль, перец и немного оливкового масла — идеальные приправы для восхитительного жареного картофеля и лука на сковороде. Жареный картофель по-домашнему идеально подходит для гарнира к ужину или даже в качестве сытного гарнира на завтрак.

Я вижу, что многие рецепты готовятся слишком долго. Я предпочитаю быстро обжаренный южный рецепт. Особенно, если вы спешите или просто ищете быстрый гарнир на ужин в течение недели. Поверьте, картошку перед жаркой не обязательно варить.Их можно жарить в сыром виде!

Все, что вам нужно сделать, это нарезать тонкими ломтиками и обжарить их в масле.

Best Cooking Oil

Лучшее масло для жарки — это масло с высоким уровнем EVOO или «точки дыма», поэтому масло не разрушается при нагревании. Наша семья придерживается кето-диеты, и я жарю ломтики картофеля, приготовленные на нефильтрованном органическом оливковом масле.

Лучший картофель для использования

Вы захотите использовать картофель с высоким содержанием крахмала, чтобы он сохранял свою форму, когда его бросают в чугунную сковороду или тяжелую сковороду.Yukon Golds или Russet potatoes делают очень хрустящий жареный картофель с луком. Вы можете разрезать румянец на длинные кусочки и приготовить лучший домашний картофель фри в деревенском стиле!

Рецепт жареного картофеля Easy Skillet

Ингредиенты:

• 6-7 средних и крупных картофелин, промытых, очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 средний лук, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный
• 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
• 4 ст. Оливковое масло первого отжима
• Кошерная соль
• Молотый черный перец

Инструкции:

1).Хорошо промойте картофель в холодной воде и снимите кожуру с помощью острого ножа для очистки овощей. Обычно я удаляю около 2/3 кожуры. Картофель после очистки промыть. Это помогает удалить часть крахмала. Добавьте кожуру в компостную кучу.

2). Нарежьте картофель ломтиками 1/4 дюйма в форме монеты или по длине. Я нарезаю их вдоль на тонкие клинья.

3). Добавьте масло в тяжелую сковороду, чугунную сковороду или электрическую сковороду и нагрейте масло на среднем или сильном огне.В масло добавить картофель, нарезанный лук и измельченный чеснок. (Замечу, картошку без масла жарить нельзя).

4). Посыпать солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой на 3-5 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и продолжайте жарить без помех еще 4-5 минут. Это сделает нижнюю часть хорошей и хрустящей. Уменьшите огонь до среднего.

5). Продолжайте готовить, переворачивая каждые 3-5 минут, пока картофель не станет желаемой хрустящей корочки, которую предпочитает ваша семья. Нам нравится, когда они почти подгоревшие, так что нам еще немного, пожалуйста.

Вот и все! У вас есть отлично поджаренный картофель и лук на вкусный гарнир. Вылейте их в миску, чтобы ваша семья могла насладиться ими.

Варианты быстрого рецепта

• В течение последних 3-4 минут приготовления полейте картофель вкусным жиром с беконом для придания дополнительного вкуса.
• Вместо чеснока используйте свежий розмарин, тимьян и петрушку для совершенно другого вкуса.

Значит, ваша семья любит картошку, как моя? Тогда вам обязательно нужно попробовать этот рецепт жареного хэш-коричневого в духовке.

Гарниры с жареным картофелем на сковороде

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

• 6-7 средних и крупных картофелей, промытые, очищенный и нарезанный
• 1 средний лук, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный
• 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
• 4 ст. Оливковое масло первого отжима
• Кошерная соль
• Черный молотый перец

Инструкции

1. Вымойте картофель в холодной воде, очистите и нарежьте до толщины 1/4 дюйма.
2. Добавьте масло в тяжелую сковороду и нагрейте масло на среднем огне.
3. Добавьте в масло картофель, нарезанный лук и измельченный чеснок.
4. Посыпать солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой на 3-5 минут
   , пока картофель не станет мягким.
5. Откройте крышку и продолжайте обжаривать без помех еще 4-5 минут. Это сделает нижнюю часть хорошей и хрустящей.
6. Продолжайте готовить, переворачивая каждые 3-5 минут, пока картофель не станет желаемой хрустящей корочки, которую предпочитает ваша семья.

Примечания

• Добавьте немного беконного жира, чтобы придать жареному картофелю дополнительный аромат
• Для другого вкуса используйте свежий розмарин, тимьян и петрушку в качестве приправ

Пищевая ценность:

Выход:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 207 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 88 мг Углеводы: 34 г Волокно: 4 г Сахар: 2 г Белок

может быть неточным.Эта информация предназначена только для информационных целей, пожалуйста, обратитесь к диетологу для получения дополнительной информации и рекомендаций.

Дайан Хадорн — владелица усадьбы Хидден-Спрингс, расположенной на холмах Восточного Теннесси. Она — мастер-садовник, и ей нравится помогать другим научиться выращивать и сохранять свою еду, а также делиться советами по ведению более бережливого образа жизни.

Рецепт обжаренного картофеля и лука на сковороде

Обжаренный в сковороде картофель с идеально хрустящей поверхностью и нежной внутренней частью легко приготовить, если приготовить его медленно на тяжелой сковороде.

Приправленный луком и чесноком, этот картофель отлично сочетается с яйцами на завтрак или в качестве гарнира к таким основным блюдам, как жареный стейк, свиные отбивные или жареная рыба.

Чтобы получить красивую корочку на внешней стороне этого картофеля в неглубокой сковороде, используйте тяжелую сковороду (нам нравится чугун) и используйте слабый или средне-слабый огонь. Также важно часто переворачивать картофель для равномерного подрумянивания и проявлять терпение. Им нужно около тридцати минут, чтобы они хорошо приготовились и подрумянились.

Состав

• 1 фунт белого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками 3/4 дюйма
• 2 столовые ложки растительного масла (при необходимости и больше)
• 1 зубчик чеснока, разрезанный продольно
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 пучок нарезанного лука
• Соль и черный перец свежемолотый

Инструкции

1. Нагрейте растительное масло в толстой сковороде на среднем или слабом огне.

Калорийность McDonalds Чиабатта с ветчиной и сыром (Маккафе). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«McDonalds Чиабатта с ветчиной и сыром (Маккафе)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	440 кКал	1684 кКал	26.1%	5. 9%	383 г
Белки	27 г	76 г	35.5%	8.1%	281 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	9.3%	243 г
Углеводы	47 г	219 г	21.5%	4.9%	466 г

Энергетическая ценность McDonalds Чиабатта с ветчиной и сыром (Маккафе) составляет 440 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Чиабатта с ветчиной и сыром

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т. ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т. ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

чиабатта сыр Сильпо — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff. foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff. foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff. alcohol}} г

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Калорийность Сыр Костромской 35-50%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Сыр Костромской 35-50%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	343 кКал	1684 кКал	20.4%	5. 9%	491 г
Белки	25.6 г	76 г	33.7%	9.8%	297 г
Жиры	26.1 г	56 г	46.6%	13.6%	215 г

Энергетическая ценность Сыр Костромской 35-50% составляет 343 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд, удобная сортировка

Продукт	Калории (Ккал)	Белки (г.)	Жиры (г.)	Углеводы (г.)
Агар пищевой	301	4	0	76
Аджика	59	1	3.7	5.8
Ажгон	333	19.7	14.5	11.9
Анис	337	17.6	15.9	35.4
Бадьян	337	18	16	50
Базилик свежий	27	2.5	0.6	4.3
Базилик сушеный	251	14.4	4	61
Бахарат	255	10.9	3.2	38.3
Бербере	71	2	0.1	11
Болдо	313	7.6	8.3	48.6
Букет гарни	259	12.4	6.5	26
Бульонный кубик	40	2	2	4
Бумбу	61	1	0.8	11.3
Ванилин	288	0.1	0.1	12.7
Ваниль	287	1.2	0.1	12.5
Ванильная эссенция	288	0.1	0.1	12.6
Ванильный порошок	287	1.2	0.1	12.5
Воздушный рис	402	6.3	0.5	89.8
Галангал (корень)	80	1.8	0.7	15.7
Галангал сушеный	347	9.1	5.9	58.3
Гарам масала	379	15	15	45
Гвоздика	323	6	20.1	27
Горчица	162	5.7	6.4	22
Горчица белая (английская)	271	37.1	11.1	5.9
Горчица дижонская	143	9.9	12.7	5.3
Горчица русская (сарептская)	185	8.7	11	11.6
Горчица чёрная (французская)	271	37.1	11.1	5.9
Горчичный порошок	378	37.1	11.1	32.6
Гремолата	49	3.7	0.4	7.6
Дрожжи	75	12.7	2.7	0
Дрожжи пивные	75	12.7	2.7	0
Дрожжи прессованные	109	12.7	2.7	8.5
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент	410	49	6	40
Душица (орегано)	25	1.5	0	5
Желатин листовой	336	85	0.5	0
Желатин пищевой	355	87.2	0.4	0.7
Желе Dr.Oetker со вкусом Апельсина	374	13.1	0	80.4
Желе Dr.Oetker со вкусом Вишни	374	13.1	0	80.3
Желе Dr.Oetker со вкусом Клубники	388	14	0	80
Желе Dr.Oetker со вкусом Лесных ягод	374	13.1	0	80.3
Желе Dr.Oetker со вкусом Лимона	375	13.1	0	80.7
Желе Dr.Oetker со вкусом Малины	374	13.1	0	80.4
Закваска сухая	330	11	2	67
Закваска хлебная ржаная	132	3.9	0.7	26.7
Зантоксилум	296	10.4	2.1	42.4
Заправка Сэн Сой для фунчозы по-корейски	541	1.3	55	10.1
Зира	112	12	5	32
Имбирь	80	1.8	0.8	15.8
Имбирь китайский (крачай)	80	1.8	0.7	15.7
Имбирь маринованный	51	0.2	0.3	12.5
Имбирь сухой	347	9.1	6	70.8
Кардамон	311	10.8	6.7	68.5
Кардамон чёрный	311	10.7	6.8	40.5
Карри	352	12.7	13.8	25
Кассия	250	3.9	1.2	27.5
Кервель сушеный	237	23.2	3.9	49.1
Кетчуп	93	1.8	1	22.2
Кетчуп Heinz для гриля и шашлыка	97	0.9	0	23.4
Кетчуп Heinz острый	96	0.9	0	23.2
Кетчуп Heinz с чесноком и пряностями	101	1.1	0	24.1
Кетчуп Heinz супер острый	96	0.9	0	23.2
Кетчуп Heinz томатный	96	0.9	0	23.1
Кинза сушёная молотая	216	3	0	54.5
Клетчатка Сибирская	40	0.5	0.5	4
Кокосовая стружка	592	13	65	14
Кориандр	25	1.5	0	5
Кориандр молотый	298	12.3	17.7	13.1
Корица	261	3.9	3.2	79.8
Крахмал картофельный	300	0.1	0	79.6
Крахмал кукурузный	329	1	0.6	85.2
Ксилит	367	0	0	97.9
Куркума	325	12.7	13.8	58.2
Куркума (корень)	325	12.7	13.8	58.2
Кэроб	222	4.6	0.7	89
Лавровый лист	313	7.6	8.4	48.7
Лотос (корень)	74	2.6	0.1	12.3
Луми	30	0.9	0.1	3
Любисток (корень)	20	3.7	0.4	7.6
Майонез Calve Легкий	254	0.8	25	6.5
Майонез Calve Экстра Легкий	110	1	8	10
Майонез Диетический	204	1.4	20	4.4
Майонез Домашний (готовый)	568	5.3	58.7	4.5
Майонез Европейский	665	1.4	72	2.6
Майонез Лёгкий	299	0.3	30	5.2
Майонез Любительский	449	3.1	47	3
Майонез Махеевъ Провансаль	369	0.6	40	1.8
Майонез Махеевъ Салатный	235	0.6	25	1.9
Майонез Провансаль	624	3.1	67	2.6
Майонез Слобода на перепелиных яйцах	616	0	67	2.2
Майонез Слобода Оливковый	627	3	67	2.8
Майонез Слобода Провансаль	627	3	67	2.8
Майонез столовый молочный	627	2.4	67	3.9
Майонез японский	134	4.3	10.2	5.8
Майоран	271	12.7	7	60.6
Мальтоза (солодовый сахар)	362	0	0	95.3
Масала	379	15	15	45
Мёд	309	0.8	0	81.5
Мёд акациевый	335	0.8	0	71
Мёд вересковый	309	0.8	0	81.5
Мёд гречишный	301	0.5	0	76.8
Мёд дягилевый	328	0.2	0	82
Мёд искусственный	292	0	0	77
Мёд липовый	323	0.6	0	79.7
Мёд майский	304	0.3	0	82.4
Мёд монофлорный	324	0.8	0	80.3
Мёд падевый	328	0.8	0	80.3
Мёд подсолнечный	314	1	0	99
Мёд рапсовый	309	0.8	0	81.5
Мёд цветочный	303	0.3	0	80.1
Миньонет	255	10.9	3.2	38
Мускатный орех	556	20	50	7
Мускатный орех молотый	555	20	50	7
Мускатный цвет (мацис)	475	6.7	32.3	30.3
Мята свежая	49	3.7	0.4	8
Мята сушеная	285	19.9	6	22.2
Орегано сушеный	306	11	10.3	21.6
Паприка сушеная	282	14.1	12.8	54
Патока	296	0	0.3	78.3
Патока кукурузная	316	0	0.3	78.3
Пектин	336	0	0	89.6
Перец анчо сушеный	281	11.9	8.2	29.8
Перец белый	296	10.4	2.1	42.4
Перец белый молотый	296	10.4	2.1	42.4
Перец длинный черный	255	10.9	3.2	38.3
Перец душистый	263	6.1	8.7	50.5
Перец зеленый горошек	40	2	0.2	7.9
Перец кайенский	43	0.7	0.2	9.8
Перец красный молотый	21	0.7	0.3	4.6
Перец пепперони	30	1.4	0.6	5.9
Перец пири-пири	40	2	0.2	9.5
Перец розовый горошек	10	0.1	0	0.1
Перец серрано	32	1.7	0.4	3
Перец хабанеро	40	2	0.2	9.5
Перец халапеньо	30	1.4	0.6	5.9
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Перец чили	40	2	0.2	9.5
Перец чипотле	281	11.9	8.2	29.8
Перец японский (сычуанский, китайский)	296	10.4	2.1	42.4
Петрушка сушеная	276	22.4	4.4	21.2
Посыпка кондитерская	395	4.6	10.2	73.9
Приправа Gallina Blanca 15 овощей	187	9.5	2.5	31.5
Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй	178	11.7	1.7	29
Приправа Gallina Blanca Универсальная	89	7.8	0.7	12.8
Приправа Kamis Прованские травы	204	15.5	6.5	20.9
Приправа Knorr Ароматная для борща	241	8.5	7	36
Приправа Knorr Ароматная для мяса	144	6	2	25.5
Приправа Knorr Ароматная для рыбы	294	5.5	4	59
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей	138	8	1.5	23
Приправа Knorr Бульон куриный Душа обеда	103	6.6	6.5	4.6
Приправа Knorr Секрет сациви	307	6	6.5	55
Приправа Maggi Cупер весенняя зелень	75	0.8	2.6	11.9
Приправа Maggi Букет приправ для курицы	144	6.2	2.2	23.9
Приправа Maggi Говяжий бульон на косточке	218	3.8	9.8	28.1
Приправа Maggi Дары природы	231	4.7	8.8	32.8
Приправа Maggi Душистый пучок	111	1.2	5.4	14.2
Приправа Maggi Зажарка из лука и моркови	267	3.8	11.5	36.9
Приправа Maggi Зажарка со сладким перцем	242	5	10.7	31.3
Приправа Maggi Заправка Для кислых щей	106	2	2.2	19.5
Приправа Maggi Куриный бульон	59	0.3	2.1	9.6
Приправа Maggi Куриный бульон Золотой	186	0.8	9.9	22.7
Приправа Maggi Куриный бульон с овощами и зеленью	194	1.2	9.7	25.5
Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески	301	7.2	5.1	53
Приправа Maggi На второе для домашних колбасок по-баварски	306	8.9	2.7	59.6
Приправа Maggi На второе для запеканки из макарон с мясом по-итальянски	283	5	2.7	59
Приправа Maggi На второе для куриных крылышек барбекю	231	4.7	8.8	32.8
Приправа Maggi На второе для мясного рулета с яйцом и сыром	302	7.6	2.5	62.4
Приправа Maggi На второе для мясных ежиков с рисом и морковью	249	4.5	3	50.3
Приправа Maggi На второе для пельменей по-уральски	402	5.5	16.2	57.9
Приправа Maggi На второе для сочного жаркого из курицы с овощами	259	5.5	6.3	44.9
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами	232	3.7	1.6	50.7
Приправа Maggi На второе для сочных ребрышек барбекю	298	5.4	3.7	56.6
Приправа Maggi На второе для сочных ребрышек с дымком	239	2.7	3.2	49.9
Приправа Maggi На второе для хрустящих наггетсов с соусом тартар	342	5.3	4.6	68.6
Приправа Maggi На второе для чахохбили из курицы	264	7.8	3.4	50.4
Приправа Vegeta для говядины	161	9.4	1.7	27.1
Приправа Vegeta для гриля	169	9.1	1	30.8
Приправа Vegeta для картофеля	166	9	1.2	29.9
Приправа Vegeta для креветок	158	11.4	1.1	25.7
Приправа Vegeta для курицы	161	8.4	1.2	29.1
Приправа Vegeta для макаронных изделий	146	9.3	0.8	25.4
Приправа Vegeta для моркови по-корейски	158	8.2	1.2	28.5
Приправа Vegeta для плова	173	10.3	1.5	29.5
Приправа Vegeta для риса	152	11.4	0.8	24.8
Приправа Vegeta для рыбы	166	8.1	1.3	30.5
Приправа Vegeta для салата	160	8.8	0.6	29.8
Приправа Vegeta для салата с укропом	123	9.8	1.3	18
Приправа Vegeta для салата с чесноком	143	8.8	0.8	25.2
Приправа Vegeta для свинины	141	7.9	0.9	25.3
Приправа Vegeta для шашлыка	154	9.1	1.2	26.8
Приправа Vegeta Легкая	134	6	0.4	26.5
Приправа Vegeta Пряная	139	9.3	0.6	24
Приправа Vegeta Универсальная	137	8.5	0.6	24
Приправа грибная	40	2	2	4
Приправа для баранины	144	2	6	25.5
Приправа для борща	173	10.3	1.5	29.5
Приправа для гуляша	144	6	2	25.5
Приправа для картофеля	144	6	2	25.5
Приправа для курицы	161	8.4	1.2	29.1
Приправа для моркови по-корейски	158	8.2	1.2	28.5
Приправа для пельменей	144	6	2	25.5
Приправа для пиццы	173	10.4	1.5	29.5
Приправа для плова	173	10.3	1.5	29.5
Приправа для риса	152	11.4	0.8	24.8
Приправа для рыбы	166	8.1	1.3	30.5
Приправа для сала	161	8.4	1.2	29.1
Приправа для салата	152	11.4	0.8	24.8
Приправа для супа	173	10.3	1.5	29.5
Приправа для ухи	166	8.1	1.3	30.5
Приправа для фарша	144	6	2	25.5
Приправа для шашлыка	161	8.4	1.2	29.1
Приправа Мивина куриная	141	0.5	6.7	19.6
Приправа овощная	173	10.3	1.5	29.5
Приправа Смесь перцев	255	10.9	3.2	38.3
Приправа универсальная	89	7.8	0.7	12.8
Приправы для мяса	144	6	2	25.5
Пудинг Dr.Oetker классический с ванильным вкусом	349	0.3	0	87
Разрыхлитель теста	79	0.1	0	19.6
Ржаное сусло	315	19	1	61.8
Розмарин	131	3.3	5.9	20.7
Розмарин сушеный	331	4.8	15.2	64
Ромовая эссенция	42	0	0	0.4
Сахар ванильный	56	0	0	14.4
Сахар кленовый	354	0.1	0.2	90.9
Сахар тростниковый	398	0	0	99.4
Сахарная пудра	374	0	0	99.8
Сахар-песок	398	0	0	99.7
Сахар-рафинад	400	0	0	99.9
Сахар-сырец	362	0	0	95.3
Сироп вишневый	256	0.3	0.1	64
Сироп кленовый	260	0	0.1	67.4
Сироп клубничный	154	0.2	0	39.5
Сироп сахарный	285	0.2	0	70.5
Сироп топинамбура Тоба	267	0	0	69.5
Смесь сиамская (тайская)	255	10.9	3.2	38.3
Смесь хлебопекарская Зернопан	443	24.3	20.1	38.4
Соевая спаржа	440	45	20	20
Солод ржаной	316	9.8	1.2	66.4
Солодка (корень)	375	0	0.1	93.5
Солодка (лакрица)	375	0	0.1	93
Соль чесночная	27	4.3	0.2	1.9
Соус Astoria горчичный	210	0	20	0
Соус Astoria Карри с ананасом	310	0	30	9.6
Соус Dolmio томатный с грибами	38	1.6	0.2	7.1
Соус Dolmio томатный традиционный	48	1.5	1.3	7.5
Соус Kuhne Американский цезарь	241	2.8	21.5	4.7
Соус айоли	791	2	86.5	0.8
Соус апельсиновый	55	0.6	4.6	3.1
Соус барбекю	166	0.6	0.7	39.4
Соус барбекю Heinz	119	1.1	0	28.6
Соус белый основной	56	1	3.8	4.1
Соус велюте	75	1	4.4	3.6
Соус вустерский	78	1	0.1	18.5
Соус гарум	121	3.4	0	21.3
Соус демиглас	51	1	3	5
Соус для спагетти Heinz сливочно-томатный	69	1.9	4	6.3
Соус для спагетти Heinz традиционный	61	1.2	3.6	5.8
Соус зеленый	270	4	26.4	4
Соус карри	267	1.4	23.1	14.9
Соус кимчи	94	6.1	1.1	15.1
Соус кисло-сладкий	167	0.3	0.8	39.7
Соус кисло-сладкий азиатский	143	2	6	25
Соус кисло-сладкий с ананасом	89	0.3	0.2	21.2
Соус клюквенный	180	0.2	1	42.2
Соус коктейль	329	3.2	30	11.6
Соус коричневый эспаньоль	98	0.7	9.1	3.3
Соус красный основной	48	1.1	6.2	2
Соус луковый	75	1.3	6.1	4.8
Соус майонез со сметаной	312	2.8	31.9	3.3
Соус Моя семья к картофелю с зелёным луком	197	0.8	18	7.9
Соус Моя семья к макаронам с сыром Чеддер	200	1	18.1	8.2
Соус Моя семья к мясу три душистых перца	197	0.8	18	7.9
Соус Моя семья к пельменям с чесноком и душистыми травами	197	0.8	18	7.9
Соус Моя семья к рыбе с маринованными огурчиками	193	0.9	18	7
Соус Моя семья к сосискам с горчичными семечками	201	0.8	18	8.9
Соус наршараб	270	0.5	0.2	67.6
Соус ореховый	473	23.4	37.5	10.5
Соус Пад Тай	375	14.6	27.1	25
Соус песто	454	5	45	6
Соус ремулад	89	0.2	9	1.1
Соус рисовый Мирин	258	0.2	0.2	52.2
Соус рыбный	43	2.9	1.7	4.8
Соус с хреном	27	0.7	4.2	0.1
Соус сметанный	78	1.9	5.7	5.2
Соус сметанный с шампиньонами	169	0.6	14.5	9.1
Соус соевый Heinz	183	2.6	0	43
Соус соевый Mivimex	25	6.3	0	0
Соус соевый Стебель бамбука к Креветкам	52	9.1	2.1	13
Соус соевый Стебель бамбука к Пельменям	48	6.6	1.2	12
Соус соевый Стебель бамбука Классический	52	8	1.4	13
Соус соевый Стебель бамбука Пикантный	52	8.4	2.1	13
Соус соевый Стебель бамбука с Грибами	52	9.7	2.4	13
Соус соевый Стебель бамбука с Перцем	52	9	2	13
Соус соевый Стебель бамбука с Чесноком	52	8.2	1.7	13
Соус соевый Стебель бамбука Японский	52	6	1.7	13
Соус соевый Сэн Сой классический	58	3.5	0	11
Соус сырный	356	2.5	36	5.5
Соус Табаско перечный зелёный	13	0.4	0.1	2.6
Соус Табаско перечный красный	12	0.8	0.5	1.1
Соус Табаско перечный с чесноком	32	1.5	0.8	4.8
Соус тартар	464	0.9	46	7
Соус терияки	89	5.9	0	15.5
Соус томатный	80	1.7	7.8	4.5
Соус томатный острый	98	2.5	0	21.8
Соус укропный	309	0.8	30	8.1
Соус устричный	121	3.5	0	21.3
Соус хойсин	30	0.2	0	8.1
Соус черносмородиновый	77	0.4	0	19.4
Соус чесночный	335	1.6	32.2	9.1
Соус чили	120	2.5	0.3	30.1
Соус эбара	99	12.4	3	16
Соус яблочный	77	0.3	0.1	19
Сумах	239	10	9	28
Сухари панировочные	347	9.7	1.9	77.6
Сухари панировочные Myllyn Paras	372	13.9	2.5	72.5
Тамариндовая паста	239	2.8	0.6	62.5
Тандури масала	379	15	15	45
Тимьян (чабрец)	101	5.6	1.7	10.5
Тимьян сушеный	276	9.1	7.4	26.9
Ткемали	418	5	40	10
Тмин	375	17.8	44.2	22.3
Томатная паста	92	5.6	1.5	16.7
Травы итальянские	259	12.4	6.5	26
Укроп сушеный	40	2.5	0.5	6.3
Уксус 3%-ный	11	0	0	3
Уксус бальзамический	88	0.5	0	17
Уксус белый винный	14	0	0	5.9
Уксус рисовый	54	0.3	0	13
Уксус яблочный	14	0	0	7.2
Фруктоза	399	0	0	99.8
Хлебные крошки	395	14.4	5.7	77.5
Хмели-сунели	417	5	40	10
Хрен тёртый	56	3.2	0.4	10.5
Хрен тёртый с клюквой	129	1	4.1	22.1
Хрен тёртый с лимоном	117	2.2	7.8	9.6
Хрен тёртый Столовый	117	2.2	7.8	9.6
Цедра апельсина	16	0.9	0.1	3
Цедра грейпфрута	29	0.7	0.2	6.5
Цедра лайма	16	0.9	0.1	3
Цедра лимона	16	0.9	0.1	3
Цикорий	21	1.7	0.2	4.1
Цикорий (корень)	380	10	0	50
Черемуха молотая	101	8.4	0	16.8
Черемуха сушеная	101	8.4	0	16.8
Чеснок сушеный	345	16	0.4	75
Шалфей	49	3.7	0.4	8
Шалфей сушеный	315	10.6	12.8	20.4
Шафран	310	11.4	5.9	65.4
Шафран имеретинский (бархатцы)	310	11.4	5.8	61.4
Эстрагон	25	1.5	0	5
Эстрагон сушеный	295	22.7	7.2	42.8

Диетические бургеры: 5 рецептов от шеф-поваров

Многим кажется, что бургеры — это исключительно фастфуд, несовместимый со здоровым образом жизни и диетой. Однако это касается лишь тех, что продаются в кафе быстрого питания. Ведь даже дома можно приготовить себе вполне диетический бургер, который станет вкусной и сытной альтернативой обеду или ужину.

Чтобы превратить бургер в полезное и диетическое блюдо, следует разобраться, за счет чего же он такой калорийный и жирный. Давайте посмотрим, как можно это изменить.

Булка

Бургеры в кафе быстрого питания готовятся с обычными белыми булками. Они не только очень калорийны, но и содержат быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом. Такие углеводы в крови стремительно перерабатываются в глюкозу. Наедаешься ими быстро, но довольно скоро снова чувствуешь голод.

Что делать: готовить дома бургеры с цельнозерновой или ржаной булкой. Если хотите сократить количество углеводов, вместо хлеба положите котлету с соусом между салатными листьями. Используйте салаты айсберг или ромэн.

Сколько калорий в бургере «Макдональдс»?

В стограммовой порции бургера с мясом будет примерно двести пятьдесят семь килокалорий. А вот вегетарианский вариант фастфуда менее калорийный – в нем сто семьдесят девять килокалорий.

Однозначно ответить, сколько калорий в бургере КФС, довольно сложно, ведь вариантов у этого фастфуда много. Так, бургер с одной котлеткой стандартного размера, приправленный, обладает калорийностью в двести пятьдесят восемь килокалорий. А такой же фастфуд, только неприправленный, содержит двести девяносто пять килокалорий. Бургер с одной котлеткой и овощным ассорти, приправленный, дарит нам двести пятьдесят четыре килокалории.

Почитатели бургеров с котлетой большого размера должны учитывать, что калорийность фастфуда из расчета на сто граммов будет равна двумстам пятидесяти шести килокалориям. Но это, если бургер приправленный. «Бутерброд» с большой котлеткой и овощным ассорти, приправленный, содержит двести двадцать шесть килокалорий.

На заметку! А вы знаете, сколько калорий в «Блэк Бургер»? Мегабургер, который предлагают в этих бургерных, весит один килограмм. В нем целых две тысячи килокалорий! Следовательно, в стограммовой порции будет двести единиц.

Сколько калорий в бургере из говядины:

• с одной котлеткой большого размера, неприправленный – триста одиннадцать килокалорий;
• с большой котлеткой, овощным ассорти, приправленный – двести тридцать пять килокалорий;
• двойной бургер с котлеткой стандартного размера, приправленный – двести шестьдесят восемь килокалорий;
• бургер двойной, с котлетой стандартной, но неприправленный, содержит двести девяносто пять килокалорий;
• двойной фастфуд, приправленный, с одной стандартной котлеткой и добавлением соуса фирменного – двести пятьдесят девять;
• двойной бургер с котлетой большого размера, овощным ассорти, приправами и майонезным соусом – двести пятьдесят две килокалории;
• бургер двойной, с котлетой большого размера, овощным ассорти и приправами – двести тридцать девять;
• большой бургер с тремя котлетками и приправами – двести шестьдесят семь килокалорий;
• большой бургер с котлеткой и приправами – двести пятьдесят шесть;
• бургер большого размера с добавлением овощей и приправ – двести тридцать пять килокалорий.

На заметку! Вегетарианский бургер содержит сто семьдесят семь килокалорий.

Соус

В ресторанах и кафе соусы часто делаются на основе майонеза и сливочного масла, потому получаются они чересчур жирными. Не стоит использовать и покупные соусы — в их составе часто можно встретить усилители вкуса, консерванты, красители и другие не особо полезные или даже опасные для здоровья вещества.

Что делать: готовя бургер дома, можно не использовать соусы, сокращая калорийность блюда. Или сделать соус-лайт: из натурального обезжиренного йогурта с добавлением соли, специй или измельченной зелени. Вместо кетчупа используйте мелко порубленный в блендере свежий помидор с солью, тимьяном и орегано.

Питайтесь правильно и занимайтесь спортом эффективно с курсом от голливудского тренера Джима Барсены. Подробнее о курсе здесь.

Полезные советы:

• Чтобы бургер не добавил вам лишних кило, рассчитывайте свой суточный калораж заранее.
• Прежде чем есть фастфуды, выпейте стакан фильтрованной водички.
• Съев порцию бургера, подумайте о присыпках и вкусовых усилителях, используемых при его приготовлении. Они вызывают аппетит, но вторая порция фастфуда уже будет лишней.
• Всегда помните, какие неприятности несут нам фастфуды. Что важнее для вас — мимолетное гастрономическое удовольствие или здоровье и стройная талия?

Рецепт 1: Цыпа бургер

Цыпа бургер

Автор рецепта: Марк Стаценко, бренд-шеф ресторанов Funny Cabany, Spices и гурме-экспресс Chicken Run
Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 булочка для бургера (лучше ржаная или цельнозерновая)
• 1 ч. л. томатной пасты
• 130 г куриного филе
• 1 ч. л. натурального йогурта
• 1 маринованный огурец
• 1 лист зеленого салата
• 1 ч. л. растительного масла
• 30 г репчатого лука
• 1 капля соуса табаско
• 1 капля соевого соуса
• 1 капля соуса ворчестер
• 0,5 зубчика чеснока
• 1 кружок помидора
• 2 капли меда
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Для соуса барбекю: В сотейнике смешиваем 1 ч. л. растительного масла, измельченный чеснок, мед, через 2 минуты добавляем соевый, вотчестер и соус табаско. Как только все уварилось вдвое, добавляем томатную пасту и даем потомиться, готовый соус остужаем. Филе курицы пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец. Лепим котлету и обжариваем ее на гриле. Параллельно обжариваем булку. Смазываем нижнюю часть булки подсоленным йогуртом, а верхнюю соусом барбекю. На булку кладем салат, кольца лука, кружочки помидора и огурца, сверху выкладываем котлету и накрываем верхней частью булочки.

Есть ли более легкие продукты?

Но все же любители фастфуда могут найти и более легкие блюда в этой торговой сети. Владельцы бренда учитывают интересы людей, следящих за здоровым питанием, поэтому по некоторым пунктам меню снижают в «Бургер Кинг» калорийность. Салат «Цезарь», например, насчитывает всего 343 Ккал при использовании всех ингредиентов.

Состав этого салата почти не отступает от классики – тертый сыр пармезан, свежие овощи, сухарики и кусочки жареного куриного филе под соусом «Цезарь». Однако подача блюда здесь заметно отличается – соус, сухарики и кусочки курицы подаются отдельно, что позволяет самостоятельно варьировать величину и питательность порции.

Приготовить такой салат в домашних условиях очень просто – необходимо подсушить маленькие кусочки белого хлеба (можно добавить небольшое количество чеснока), пожарить куриное филе до хрустящей корочки и затем смешать все это со свежими овощами в отдельное аппетитное блюдо. Соус продается уже готовым, поэтому приготовление не занимает много времени.

Если же вас смущает в «Бургер Кинг» калорийность этого салата, вы можете изменить рецепт и сделать его более легким. Например, запечь куриное филе, а не обжарить.

Рецепт 2: Бургер Red Devil с острым перцем

Бургер Red Devil с острым перцем

Автор рецепта: Виктор Апасьев, бренд-шеф ресторанов «Руккола» и Tarantino
Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 круглая булка для бургера (цельнозерновая или ржаная)
• 40 г стейка
• 60 г говяжьей лопатки
• кружок помидора
• колечко красного лука
• 0,5 шт. острого перца чили
• пара капель соуса табаско
• 15 г маринованного перца халапеньо
• щепотка паприки
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Половину перца чили замочить в воде комнатной температуры, чтобы из него вышла лишняя горечь и острота. Мелко порубить мясо, добавить соль, перец, соус табаско, перемешать. Сформировать котлету, обжарить ее на открытом огне на решетке или на электрогриле до готовности. Обжарить с одной стороны перец чили. Булочку разрезать пополам. На нижнюю половину выложить ломтики томата, кольца красного лука, котлету, маринованный перец халапеньо. В последнюю очередь выложить перец чили, накрыть верхней половинкой булочки. Сверху посыпать бургер сладкой паприкой.

Диетический «Воппер»: миф или реальность?

Как утверждают не вреден для здоровья. Их мнение основано на том, что блюдо готовится без использования растительных и животных жиров. Бифы жарятся на гриле (открытом огне).

Итак, существуют «за» и «против» данного способа обработки:

• «За». Как правило, приготовление продуктов на гриле считается одним из правильных приемов термообработки для тех, кто хочет похудеть.
• «Против». В этом случае возникают вопросы только к качеству сырья, из которого готовится данная котлета. На гриле даже самый некачественный биф можно сделать привлекательным. Все оставшиеся ингредиенты, входящие в состав «Воппер Кинг» — скопище калорий, жиров и углеводов. Стоит вспомнить только, что булочка для него делается из муки высшего сорта, и продолжать дальше уже не нужно.

Рецепт 3: Бургер с индейкой

Бургер с индейкой

Автор рецепта: Игорь Вавилин, шеф-повар кафе «Ханки дори»
Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 злаковая чиабатта
• 100 г филе индейки
• 1 лист салата айсберг
• 10 г лука порей
• 20 г помидора
• щепотка семян льна
• 1-2 шт. маринованной мини-кукурузы
• 1 ст. л. обезжиренного натурального йогурта
• 1 веточка петрушки
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Йогурт солим, перчим, добавляем измельченную петрушку. Чиабатту разрезаем пополам и обжариваем на гриле. Смазываем внутреннюю часть йогуртом. Индейку обжариваем на гриле, солим и перчим по вкусу, выкладываем на половину чиабатты с соусом, сверху салат айсберг, кружок помидора, филе индейки, кукурузу, лук-порей, семена льна и накрываем второй половиной чиабатты.

Бургер Кинг. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания

и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
7 Up [Бургер Кинг]	38 кКал	0 г	0 г	8,7 г
King Go Деревенский [Бургер Кинг]	617 кКал	9,3 г	29,3 г	79,4 г
King Go Наггетсы [Бургер Кинг]	415 кКал	18,6 г	17,7 г	45,5 г
King Go Чикен Фри [Бургер Кинг]	355 кКал	14 г	14,8 г	41,3 г
Айс Твист Клубника с Печеньем [Бургер Кинг]	237 кКал	5,4 г	5,8 г	41,9 г
Айс Твист с Шоколадной Крошкой [Бургер Кинг]	200 кКал	5,3 г	5,9 г	31,4 г
Американо [Бургер Кинг]	65 кКал	2,2 г	2,3 г	8,4 г
Барбекю Биф Ролл [Бургер Кинг]	509 кКал	22 г	25 г	28 г
Барбекю Чикен Рэп [Бургер Кинг]	327 кКал	24,8 г	7,9 г	20,5 г
Беконайзер [Бургер Кинг]	1022 кКал	57,2 г	65,7 г	50,3 г
Беконайзер Родео [Бургер Кинг]	1114 кКал	58 г	70 г	63 г
Бельгийская Вафля с Мороженым [Бургер Кинг]	435 кКал	6,4 г	26,7 г	42,4 г
Биг Кинг XXL [Бургер Кинг]	936 кКал	49,1 г	64 г	42,1 г
Биг Кинг [Бургер Кинг]	508 кКал	24 г	31,6 г	31,7 г
Биг Кинг Экстра [Бургер Кинг]	533 кКал	24,1 г	28,5 г	45 г
Блю Чиз Бургер [Бургер Кинг]	625 кКал	32,9 г	35,8 г	42,9 г
Брауни [Бургер Кинг]	384 кКал	4,4 г	24,6 г	36,2 г
Брауни с Мороженым [Бургер Кинг]	454 кКал	6,4 г	26,6 г	47,3 г
Брусничный Соус [Бургер Кинг]	138 кКал	0,1 г	0 г	34,5 г
Буррито с Яйцом и Беконом [Бургер Кинг]	428 кКал	22,2 г	21,2 г	18,6 г
Ванильный Шейк [Бургер Кинг]	512 кКал	11,1 г	8,5 г	91,3 г
Вегетарианский Бургер [Бургер Кинг]	390 кКал	22 г	15 г	42 г
Воппер [Бургер Кинг]	589 кКал	21,2 г	33,8 г	50 г
Воппер Джуниор [Бургер Кинг]	313 кКал	12,4 г	14,7 г	32,7 г
Воппер Джуниор Сыр Бекон [Бургер Кинг]	374 кКал	16,3 г	19,7 г	33,1 г
Воппер Мини [Бургер Кинг]	319 кКал	14,2 г	16,4 г	29,3 г
Воппер Ролл [Бургер Кинг]	519 кКал	24,4 г	29,9 г	19,8 г
Воппер с Сыром [Бургер Кинг]	679 кКал	30,2 г	43,1 г	43,7 г
Гамбургер [Бургер Кинг]	242 кКал	12,2 г	7,5 г	31,5 г
Горчичный Соус [Бургер Кинг]	190 кКал	1,5 г	11 г	22 г
Горячий Блонди [Бургер Кинг]	357 кКал	5,1 г	23,3 г	31,2 г
Горячий Брауни [Бургер Кинг]	384 кКал	4,4 г	24,6 г	36,2 г
Горячий Брауни с Мороженым [Бургер Кинг]	435 кКал	6,4 г	26,7 г	42,4 г
Гриль Чикен Барбекю [Бургер Кинг]	501 кКал	27,5 г	20,3 г	62,2 г
Гриль Чикен Рэп [Бургер Кинг]	315 кКал	25,2 г	8,2 г	17,1 г
Двойной Воппер [Бургер Кинг]	816 кКал	42,3 г	53,5 г	42,8 г
Двойной Воппер с Сыром [Бургер Кинг]	250 кКал	10,1 г	15,8 г	16,7 г
Двойной Чизбургер XXL [Бургер Кинг]	802 кКал	48,6 г	48,6 г	42,1 г
Двойной Чизбургер [Бургер Кинг]	416 кКал	23,9 г	21,1 г	32,5 г
Донат Клубничный [Бургер Кинг]	239 кКал	3,1 г	14,3 г	24,2 г
Донат Шоколадный [Бургер Кинг]	231 кКал	3,4 г	14,3 г	21,2 г
Йогуртная Заправка [Бургер Кинг]	200 кКал	2,1 г	16 г	11 г
Капучино (300мл) [Бургер Кинг]	143 кКал	6 г	6,6 г	14,7 г
Капучино [Бургер Кинг]	46 кКал	2 г	2,2 г	4,5 г
Карамельное Латте [Бургер Кинг]	60 кКал	2,6 г	2,9 г	5,9 г
Картофель Деревенский [Бургер Кинг]	223 кКал	2,9 г	10,8 г	28,5 г
Картофель по Деревенски [Бургер Кинг]	482 кКал	7,7 г	24,5 г	58,1 г
Картофель Фри [Бургер Кинг]	203 кКал	3,5 г	9,7 г	24,9 г
Кинг Букет [Бургер Кинг]	1521 кКал	79,4 г	79,4 г	122,3 г
Кинг Завтрак [Бургер Кинг]	582 кКал	22,9 г	31,1 г	48,8 г
Кинг Наггетс (6) [Бургер Кинг]	264 кКал	15,4 г	16 г	14,6 г
Кинг Наггетс [Бургер Кинг]	218 кКал	16,2 г	9,7 г	16,5 г
Кинг Салат [Бургер Кинг]	26 кКал	1,6 г	0,2 г	4,3 г
Кинг Фри [Бургер Кинг]	342 кКал	4,5 г	13,9 г	49,8 г
Кинг Фри Маленькая [Бургер Кинг]	288 кКал	3,8 г	11,7 г	41,9 г
Кинг Чикен Ролл [Бургер Кинг]	236 кКал	12 г	10 г	14 г
Клубничный Донат [Бургер Кинг]	239 кКал	3,1 г	14,3 г	24,2 г
Клубничный Шейк [Бургер Кинг]	526 кКал	11,1 г	8,5 г	95 г
Кофе Глясе [Бургер Кинг]	124 кКал	3,6 г	3,8 г	18,6 г
Кофе Гляссе [Бургер Кинг]	41 кКал	1,2 г	1,3 г	6,2 г
Криспи Чикен [Бургер Кинг]	485 кКал	18,3 г	29,8 г	35,7 г
Криспи Чикен Салат [Бургер Кинг]	230 кКал	14,6 г	12,8 г	13,9 г
Круассендвич Гриль с Яйцом, Сыром и Бифштексом [Бургер Кинг]	412 кКал	17,2 г	22,3 г	31,6 г
Круассендвич с Яйцом, Ветчиной и Сыром [Бургер Кинг]	401 кКал	13,1 г	16,7 г	31,4 г
Крылышки Кинг (4) [Бургер Кинг]	345 кКал	34 г	21,4 г	4,1 г
Крылья (5) [Бургер Кинг]	345 кКал	34 г	21,4 г	4,1 г
Латте [Бургер Кинг]	179 кКал	7,7 г	8,6 г	17,6 г
Лонг Биф [Бургер Кинг]	472 кКал	21,2 г	23,3 г	44,3 г
Лонг Чизбургер [Бургер Кинг]	478 кКал	22 г	23,5 г	44,6 г
Лонг Чикен [Бургер Кинг]	574 кКал	25,5 г	31,6 г	47 г
Луковые Колечки [Бургер Кинг]	285 кКал	4,1 г	14,2 г	35,2 г
Луковые Кольца (6) [Бургер Кинг]	278 кКал	4,9 г	12,6 г	36,2 г
Лютый Воппер [Бургер Кинг]	602 кКал	21,4 г	35,3 г	49,7 г
Молочный Коктейль [Бургер Кинг]	145 кКал	3,9 г	4 г	23,4 г
Молочный Шейк [Бургер Кинг]	145 кКал	3,6 г	4 г	23,3 г
Мороженное Твикс [Бургер Кинг]	375 кКал	6 г	10 г	60 г
Мороженое M&M’s [Бургер Кинг]	375 кКал	6 г	10 г	60 г
Мороженое Баунти [Бургер Кинг]	348 кКал	6,6 г	14,2 г	48,9 г
Мороженое Кит Кат [Бургер Кинг]	268 кКал	5,9 г	9,7 г	39 г
Мороженое Рожок [Бургер Кинг]	110 кКал	2,9 г	2,9 г	17,9 г
Мороженое Сандей Клубничный [Бургер Кинг]	219 кКал	5,1 г	5,2 г	39 г
Мороженое Сникерс [Бургер Кинг]	346 кКал	7,7 г	13,4 г	48,6 г
Мороженое Твикс [Бургер Кинг]	376 кКал	6,9 г	12,8 г	58,6 г
Наггетс Бургер [Бургер Кинг]	419 кКал	12,9 г	25,2 г	35 г
Наггетсы [Бургер Кинг]	322 кКал	23,9 г	14,3 г	24,3 г
Нагетсы [Бургер Кинг]	218 кКал	16,2 г	9,6 г	16,5 г
Пепси [Бургер Кинг]	38 кКал	0 г	0 г	8,7 г
Пирожок Банан-Карамель [Бургер Кинг]	377 кКал	4,4 г	14,7 г	56,8 г
Пирожок Клубника-Ваниль [Бургер Кинг]	200 кКал	2,1 г	7,6 г	30,7 г
Пирожок с Вишней [Бургер Кинг]	181 кКал	2,9 г	7,5 г	25,4 г
Родео Чизбургер [Бургер Кинг]	380 кКал	18 г	19 г	40 г
Рожок [Бургер Кинг]	108 кКал	2,9 г	2,9 г	17,6 г
Роял Фри [Бургер Кинг]	698 кКал	10,9 г	35,2 г	83,2 г
Салат Коул Слоу [Бургер Кинг]	77 кКал	1,6 г	4,8 г	6,3 г
Салат Цезарь [Бургер Кинг]	494 кКал	13,4 г	39,5 г	21,2 г
Салат-Микс [Бургер Кинг]	18 кКал	1 г	0,1 г	3 г
Салатная Заправка Бальзамическая [Бургер Кинг]	97 кКал	0,3 г	5 г	11 г
Салатная Заправка Йогуртовая [Бургер Кинг]	76 кКал	0,7 г	4,7 г	7 г
Салатная Заправка с Пряностями [Бургер Кинг]	26 кКал	0,2 г	0,1 г	5,3 г
Сандей Ванильный [Бургер Кинг]	265 кКал	5,8 г	6 г	42,5 г
Сандей Карамельный [Бургер Кинг]	223 кКал	4,6 г	4,9 г	35,9 г
Сандей Клубничный [Бургер Кинг]	219 кКал	5,1 г	5,2 г	39 г
Сандей Сникерс [Бургер Кинг]	277 кКал	5,9 г	8,1 г	41,1 г
Сандей Шоколадный [Бургер Кинг]	268 кКал	6 г	7,3 г	39,9 г
Сахар [Бургер Кинг]	16 кКал	0 г	0 г	4 г
Снек-Микс [Бургер Кинг]	1190 кКал	38 г	52,6 г	141,2 г
Соус Бальзамико [Бургер Кинг]	97 кКал	5 г	6 г	4 г
Соус Барбекю [Бургер Кинг]	90 кКал	0,8 г	0 г	21,7 г
Соус Карри [Бургер Кинг]	68 кКал	0,3 г	5,8 г	3,9 г
Соус Майонезный Цезарь [Бургер Кинг]	173 кКал	1,2 г	18,4 г	2,2 г
Соус Пармеджано [Бургер Кинг]	370 кКал	1,5 г	38 г	6 г
Стейкхаус [Бургер Кинг]	645 кКал	28,9 г	35,4 г	51,9 г
Сырная Мэри [Бургер Кинг]	582 кКал	32,9 г	30,3 г	39,5 г
Сырники [Бургер Кинг]	357 кКал	16,9 г	20 г	27,4 г
Сырные Медальоны с Халапеньо [Бургер Кинг]	220 кКал	8,8 г	11,5 г	20,4 г
Сырные Палочки [Бургер Кинг]	338 кКал	15,7 г	19,6 г	22,7 г
Сырный Джо [Бургер Кинг]	632 кКал	27,2 г	41 г	34,4 г
Сырный Соус [Бургер Кинг]	330 кКал	2 г	33 г	5,5 г
Танкобургер [Бургер Кинг]	925 кКал	36,4 г	54,5 г	72,3 г
Тендеркрисп [Бургер Кинг]	622 кКал	30,9 г	32,4 г	51,2 г
Тройной Воппер [Бургер Кинг]	1036 кКал	59,1 г	70,5 г	42,8 г
Фиш Кинг [Бургер Кинг]	458 кКал	17,4 г	22,7 г	45,8 г
Фиш Ролл [Бургер Кинг]	458 кКал	18,4 г	19,8 г	33,2 г
Фокачча Фреш [Бургер Кинг]	406 кКал	23,8 г	15,7 г	41,1 г
Фраппучино [Бургер Кинг]	134 кКал	6,8 г	7,7 г	9,2 г
Холодный Капучино [Бургер Кинг]	134 кКал	6,8 г	7,7 г	9,2 г
Цезарь Кинг [Бургер Кинг]	336 кКал	12,7 г	15,1 г	37,1 г
Цезарь Ролл [Бургер Кинг]	182 кКал	13,4 г	7,2 г	12,5 г
Цезарь Ролл без Соуса [Бургер Кинг]	180 кКал	10 г	10 г	20 г
Цезарь Чикен Рэп [Бургер Кинг]	230 кКал	10,7 г	10,9 г	19,7 г
Чеддер Чикен [Бургер Кинг]	530 кКал	27,9 г	22 г	55,2 г
Чизбургер [Бургер Кинг]	286 кКал	14,6 г	11,2 г	31,8 г
Чиззи Чикен Фри (6) [Бургер Кинг]	225 кКал	12 г	14,2 г	12,4 г
Чизкейк с Клубничной Глазурью [Бургер Кинг]	304 кКал	5,9 г	18,6 г	28,1 г
Чикен Барбекю [Бургер Кинг]	310 кКал	12,3 г	9,6 г	43,4 г
Чикен Карри [Бургер Кинг]	522 кКал	23,9 г	26,6 г	46,3 г
Чикен Карри Ролл [Бургер Кинг]	516 кКал	24,9 г	24,1 г	31 г
Чикен Кинг [Бургер Кинг]	562 кКал	23,2 г	26,7 г	57,1 г
Чикен Ролл Барбекю [Бургер Кинг]	333 кКал	24,8 г	7,9 г	33,3 г
Чикен Филе [Бургер Кинг]	450 кКал	21,1 г	22,9 г	40 г
Чикен Фри [Бургер Кинг]	154 кКал	11,3 г	6,7 г	12 г
Чикенбургер [Бургер Кинг]	322 кКал	11,9 г	13,6 г	38,1 г
Шведский Бургер [Бургер Кинг]	679 кКал	23,9 г	39,3 г	52,6 г
Шоколадный Шейк [Бургер Кинг]	154 кКал	3,4 г	3,4 г	27,6 г
Ядреный Воппер [Бургер Кинг]	654 кКал	23 г	37,9 г	54,3 г
Яйцебургер [Бургер Кинг]	774 кКал	39,9 г	46,9 г	43,2 г

Рецепт 4: Бургер из говядины

Бургер из говядины

Автор рецепта: Виктор Гримайло, шеф-повар ресторана «Чайковский»
Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 злаковая булочка для бургера
• 50 г говяжьей вырезки
• 150 г говяжьей грудинки
• 2 кружка помидора
• 4-5 слайсов огурца
• 2 колечка белого лука
• 1 лист салата айсберг
• 1 ч. л. натурального йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• 2-3 капли растительного масла
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Мясо пропустите через мясорубку, посолите и поперчите, слепите из фарша котлету и обжарьте ее на паре капель растительного масла — по 2 минуты с каждой стороны. Булку разрежьте пополам и запеките на гриле, а затем смажьте смесью йогурта и горчицы. На нижнюю часть булки выложите салат, овощи слоями, лук, котлету, накройте верхней половинкой булки.

Рецепт 5: Бургер с крабом

Бургер с крабом

Автор рецепта: Андрей Орлов, шеф-повар ресторана «Оливковый пляж»
Количество порций: 1

Ингредиенты

• 1 булка для бургера
• 2 кружка помидора
• горсть рукколы
• 30 г крабового мяса
• 30 г креветок
• 1,5 ст. л. натурального обезжиренного йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• четверть луковицы шалот
• 0,5 ч. л. сока лимона
• 1 маринованный огурец
• 0,5 свежего огурца
• 2 колечка красного лука
• 1 ч. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Креветки измельчите в блендере вместе с пассерованным луком-шалотом. Мясо краба разберите на волокна, соедините с 1 ст. л. йогурта, креветками, солью и перцем. Из фарша слепите котлету, обжарьте ее на масле. Булочку разрежьте пополам, слегка обжарьте на гриле или сковороде-гриль. Для соуса смешайте 0,5 ч. л. йогурта, горчицу с рубленым маринованным огурцом, добавьте лимонный сок, соль и перец. Соберите бургер: на булочку намажьте соус, сверху положите слайсы маринованного и свежего огурцов, помидор, котлету из краба, кольца красного лука и рукколу. Сверху накройте половиной булочки.

Как есть фаст-фуды Burger King и не толстеть?

Если вас пугает калорийность меню Бургер Кинг, но вы не можете полностью отказаться от этой не совсем полезной еды, воспользуйтесь несколькими рекомендациями:

• Держите под рукой таблицу с калориями блюд от ресторана. Учтите, что дневной нормой питания для молодой девушки является Тройной Воппер и стакан Пепси. Всё остальное, что вы съедите в этот день, будет откладываться на талии.
• Постарайтесь отказаться от покупки соусов. С ними пища намного вкуснее, но и более калорийная.
• Помните, что любые блюда с сыром содержат больше калорий, чем такие же без него.
• Газированные напитки с фаст-фудом вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Вместо них лучше заказывать чай или кофе.
• Еда, обернутая в лаваш или пшеничную лепешку, такая же калорийная, как и в булке. Поэтому не стоит думать, что от нее меньше вреда.

Эти советы помогут только в том случае, если вы будете посещать рестораны сети не более нескольких раз в месяц. В другое время стоит отдать предпочтение правильному питанию, иначе высокая калорийность Burger King рано или поздно приведет к появлению излишнего веса.

McDonald’s Факты о питании. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

McDonald’s EggMuff сэндвич

Пищевая ценность

480 калорий

McDonald’s — McDonald’s Большой

1 порция

Пищевая ценность

490 калорий

2 9000 McDonald sSausage Biscuit (Стандартный размер)

1 бисквит (4.1 унция)

Пищевая ценность

460 калорий

Log food Рожок

1 рожок

Пищевая ценность

200 калорий

1 пакет McDetonald’s

0 калорий

IUnsweed Tea

5 калорий

000 90 034 McDonald’s Печенье Oreo

1 обычное (12 жидких унций)

Пищевая ценность

510 калорий

McDonald’s маффин

Пищевая ценность

160 калорий

000 калорий McDonald’s Горчичный соус

1 упаковка

Пищевая ценность

60 калорий

2 McDonald’s

2 McDonald’s 1 средний (11.5 жидких унций)

Пищевая ценность

170 калорий

4 Log food4 sMcCafe Iced Caramel Coffee

1 маленький (8 жидких унций)

Пищевая ценность

140 калорий

412 Журнал продуктов питания McDonald’s McCafe Frappe Caramel

1 маленький

Пищевая ценность

420 калорий

/ M & M’sSnack Size

1 порция

Пищевая ценность

420 калорий

Smoothie’s Smoothie

1 средний (16 жидких унций)

Пищевая ценность

240 калорий

900 03

24 Бревенчатая пища

4 McDonald’sKiddie Cone

1 рожок

Пищевая ценность

45 калорий

9000

McDonald’s 1 маленький (12 жидких унций)

Пищевая ценность

500 калорий

2

McDonald’s McCafe Frappe Caramel

1 средний

Пищевая ценность

510 калорий

000000 Журнал продуктов McDonald’sCaramel Macchiato

1 маленький

Пищевая ценность

260 калорий

2

1 маленький (12 жидких унций)

Пищевая ценность

200 калорий

McDonald’s 1 пакет

Пищевая ценность

0 калорий

24 Бревенчатая еда

9009 9000haca McDonald’s McDonald’s McDonald’s 1 средний

Пищевая ценность

380 калорий

24 Loga Food

Горячий шоколад

1 маленький

Пищевая ценность

360 калорий

24 Log food

0009 Французский ванильный латте

1 маленький

Пищевая ценность

230 калорий

McDonald’s McDonald’s

1 большой

Пищевая ценность

670 калорий

9000 4 McDonald’sSpicy Crispy Chicken Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

530 калорий

4 McDonald Log food ‘sAngus Mushroom & Swiss Burger

1 бутерброд (10 унций)

Пищевая ценность

770 калорий

McDonald’s Салат ранчо с пахтой и хрустящей курицей Дрессинг не включен

1 салат

Пищевая ценность

610 калорий

Чай McDonald’s 1 McDonald’s

Пищевая ценность

0 калорий

McDonald’s бутерброд (11.1 унция)

Пищевая ценность

750 калорий

‘sMcCafe Iced Mocha с обезжиренным молоком

1 средний

Пищевая ценность

270 калорий

000 McDonald

24 Loga

Mconald’s

24 Loga Food

large

Пищевая ценность

670 калорий

Iced Van Латте — без сахара

1 средний

Пищевая ценность

190 калорий

9001 2000

Пищевая ценность6 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 калорий sMcCafe Frappe Chocolate Chip

1 small

Пищевая ценность

500 калорий

000000 90000009000 sMcCafe Iced Latte с ванильным сиропом без сахара

1 средний

Пищевая ценность

90 калорий

McDonald’s small

Пищевая ценность

300 калорий

McDonald’s McDonald’s Chicken 1 бутерброд

Пищевая ценность

690 калорий

2 McDonald ‘sCuties

1 побочный заказ

Пищевая ценность

35 калорий

2a McDonald’s 1 большой

Пищевая ценность

450 калорий

Caramel Mocha

1 большой

Пищевая ценность

460 калорий

2

Log food

2

сэндвич

Пищевая ценность

860 калорий

90 003

McDonald’s

McDonald’s Пищевая ценность

400 калорий

0009000

270 калорий

sPumpkin Spice Latte

1 средний

Пищевая ценность

340 калорий

McDilla

1 маленький

Пищевая ценность

190 калорий

еды

24 Log food

Латте

1 средний

Пищевая ценность

250 калорий

2

1 средний

Пищевая ценность

270 калорий

24 Log food

sMcCafe Iced Nonfat Caramel Latte

1 большой

Пищевая ценность

190 калорий

Обезжиренный обезжиренный латте с ванильным сиропом без сахара

1 маленький

Пищевая ценность

40 калорий

9000happer 9Mochapper 9Mochapper

Пищевая ценность

410 калорий

McDonald’s Nutrition Факты

190 калорий

900 04 McDonald’s McCafe White Hot Chocolate

1 средний

Пищевая ценность

420 калорий

Log food

1 средний

Пищевая ценность

240 калорий

McDonald’sFrench Fries — Small 1 порция Пищевая ценность 220 калорий	Log food
McDonald’sFrench Fries — Medium 1 порция Факты 320 калорий	Бревна
McDonald’sHash Browns 1 заказ (56 г) Пищевая ценность 150 калорий	Бревна
McDonald’sChicken McNuggets 4 штуки Пищевая ценность 220 калорий	Бревна
McDonald’sEgg McMuffin 1 заказ (4.9 унций) Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
McDonald’sCheeseburger 1 бутерброд (4 унции) Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
Бревна
McDonald’sFilet-O-Fish Sandwich 1 сэндвич (5 унций) Пищевая ценность 380 калорий	Бревна
Бревна
McDonald’sQuarter Pounder с сыром 1 бутерброд (7.1 унция) Пищевая ценность 510 калорий	Бревна
McDonald’sBig Mac 1 бутерброд (7,6 унции) Пищевая ценность 540 калорий	Бревна
McDonald’s Завтрак заказ (3,9 унции) Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
McDonald’s McChicken Sandwich 1 бутерброд (5 унций) Пищевая ценность 400 калорий	Бревна
McDonald’sHamburger 1 бутерброд (3.5 унций) Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sDouble Cheeseburger 1 бутерброд (5,8 унций) Пищевая ценность 440 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Epic Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Biscuit — стандартный размер 1 печенье (4,9 унции) Пищевая ценность 450 калорий	Log food	Бревна
McDonald’sMcDouble 1 бутерброд (5,3 унции) Пищевая ценность 390 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s сэндвич (7,5 унций) Пищевая ценность 600 калорий	Бревна
McDonald’sSausage McMuffin 1 сэндвич (4 унции) Пищевая ценность 400 калорий	Log food
Бревна
Макдоналдс Пэтти 1 заказ Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
McDonald’sBaked Apple Pie 1 пирог Пищевая ценность 240 калорий	Бревенчатый продукт
McDonald’sCoffee Creamer 1 пакет Пищевая ценность 20 калорий
McDonald’s
sКолбасное печенье с яйцом (стандартный размер) 1 бисквит (5.7 унций) Пищевая ценность 530 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sQuarter Pounder 1 бутерброд Пищевая ценность 430 калорий	Бревенчатая пища
Бревна
McDonald’s McRib Sandwich 1 бутерброд (7,4 унции) Пищевая ценность 500 калорий	Бревна
Макдональдс Юго-западный салат с курицей 470 калорий	Log food
McDonald’sOrange Juice 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность 140 калорий	Log food
McDonald’s McCafe Coffee 1 средний (16 fl. Унций) Пищевая ценность 0 калорий	Бревна
McDonald’sKids Картофель фри 9000 5 1 порция Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
McDonald’s Double Quarter Pounder с сыром 1 бутерброд (10 унций) Пищевая ценность 720 калорий	Бревна
McDonald’sBiscuit — обычный размер 1 печенье 9000 260 калорий Бревна
Кетчуп McDonald’s 1 пакет Пищевая ценность 10 калорий	Бревна
McDonald’sArtisan Сэндвич с курицей на гриле 1 бутерброд (7 унций) Пищевая ценность 430 Пищевая ценность 430
McDonald’s Spicy Chicken McNuggets 6 кусочков Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
McDonald’sSweet Iced Tea 1 большая (32 жидких унции)	Log калорий еда
McDonald’sBacon, Egg & Cheese McGriddle 1 заказ (5.8 унций) Пищевая ценность 420 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sHotcakes 3 горячих пирожных Пищевая ценность 590 калорий	Бревенчатая пища
Бревна
McDonald’sFruit ‘n Yogurt Parfait с гранолой 1 парфе Пищевая ценность 210 калорий	Log food
McDonald’sChocolate Shake 1 маленькая (12 жидких унций) Пищевая ценность 530 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Coffee 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность 0 калорий	Бревна
McDonald’sTangy Barbeque Sauce 1 упаковка Пищевая ценность 45 калорий	Бревна
McDonald’sS Southern Style Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд (5.6 унций) Пищевая ценность 420 калорий	Бревна
McDonald’sSweet ‘N Sour Sauce 1 упаковка Пищевая ценность 50 калорий	Бревна
McDonald’s 1 заказ (7,1 унции) Пищевая ценность 550 калорий	Еда из бревен
Овсяная каша McDonald’sFruit & Maple В готовом виде 1 овсянка (9,2 унции) Факты о пищевой ценности 310 калорий
Журнал продуктов	McDonald’sChocolate Chip Cookie 1 cookie Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’sOrange Juice 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность 180 калорий
	Бревенчатый продукт	McDonald’sSausage McGriddle 1 заказ (5 унций) Пищевая ценность 430 калорий	Бревна
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Bagel 1 бутерброд (6.5 унций) Пищевая ценность 550 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Egg White Delight McMuffin 1 заказ (4,9 унции) Пищевая ценность 260 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sMcFlurry с печеньем Oreo Размер закуски 1 порция Пищевая ценность 340 калорий 26
McDonald’sHot Fudge Sundae 1 мороженое Пищевая ценность 330 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sRanch Dressing 1 пакет Пищевая ценность 140 калорий
Caes Log	Caes Log	с салатом из курицы на гриле, без гарнира 1 салат (10.4 унции) Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
McDonald’sPlain Oatmeal 1 овсянка (6,8 унции) Пищевая ценность 160 калорий	Log food
Бревна
McDonald’s Hotcake Syrup 1 упаковка (60 г) Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sMcCafe Coffee 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность 0 калорий	Бревна
McDonald’sCrispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Факты о питании 470
McDonald’sHotcakes & Sausage 1 заказ Пищевая ценность 780 калорий	Бревна
McDonald’s Яблочные ломтики 1 побочный заказ (1.2 унции) Пищевая ценность 15 калорий	Бревна
McDonald’sChicken McGriddle 1 бутерброд Пищевая ценность 390 калорий	Бревенчатая пища
Чай Icedonald’s унций) Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
McDonald’sStrawberry & Creme Pie 1 пирог Пищевая ценность 300 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Roll 1 Nutrition Факты 560 калорий	Бревна
McDonald’s Взбитый маргарин 1 кусочек (5.7 унций) Пищевая ценность 40 калорий	Бревенчатая пища
McDonald’sRanch с оберткой из куриной закуски на гриле 1 упаковка (4,2 унции) Пищевая ценность 270 калорий	Бревенчатая пища	9000
McDonald’s, куриное печенье в южном стиле — стандартный размер 1 бисквит (5 унций) Пищевая ценность 410 калорий	Бревна
McDonald’sCreamy Southwest Dressing 1 пакет 100000 калорий Бревна
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 средний (11.5 жидких унций) Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатая еда
Макдональдс Яблоки, нарезанные овсянкой, топпинг 1 порция (1,1 унции) Пищевая ценность 10 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sMcCafe Iced Caramel Coffee 1 большая Пищевая ценность 270 калорий	Log food	Бревна
McDonald’sCranberry Raisin Blend Oatmeal Topping 1 порция (1,3 унции) Пищевая ценность 70 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sApple Fritter 1 оладья Пищевая ценность 510 калорий
McDonald’sDeluxe Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 530 калорий	Бревна
McDonald’sVanilla Iced Coffee 1 маленький (8 жидких унций) 120000 калорий еда
McDonald’sChocolate Shake 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность 630 калорий	Бревна
McDonald’sPremium Spicy Chicken Sandwich 1 бутерброд 5000 калорий Бревна
McDonald’sSide Salad Дресс не включен 1 салат Пищевая ценность 15 калорий	Бревна
McDonald’sFruit ‘n Yogurt Parfait без гранолы 1 парфе (5 унций) Факты 130 калорий	Бревна
McDonald’s Quarter Pounder с сыром и беконом 1 сэндвич Пищевая ценность 610 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Minute Maid Apple Juice Box 1 коробка Пищевая ценность 80 калорий	Log food
1 чашка мороженого McDonald’s Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатый корм
Клубничный коктейль McDonald’s 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность 590 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’sBig Breakfast 1 заказ (9.5 унций) Пищевая ценность 750 калорий	Бревна
McDonald’sBacon, Egg & Cheese Biscuit — Large Size 1 бутерброд (5,4 унции) Пищевая ценность 480 калорий	Log food
Бревенчатые продукты
McDonald’s McCafe Frappe Mocha 1 средний Факты о питании 510 калорий 24
Еда из бревен
McDonald’sBlueberry Muffin 1 маффин Пищевая ценность 470 калорий	Logberry
Бревна
McDonald’sHoney 1 упаковка Пищевая ценность 50 калорий	Бревна
McDonald’sOrange Juice 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность 250 калорий
Бревна
McDonald’sHot Fudge Sundae с орехами 1 мороженое Факты о питании 380 калорий 26
sChicken Selects Premium Breast Strips 3 штуки (4.4 унции) Пищевая ценность 380 калорий	Бревна
McDonald’sHazelnut Iced Coffee 1 большая (17 жидких унций) Пищевая ценность 270 калорий	Бревна
Бревенчатый корм
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 маленький (8 жидких унций) Пищевая ценность 140 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sBig Breakfast w / Hotcakes 1 заказ (14.8 унций) Пищевая ценность 1080 калорий	Бревенчатая пища
McDonald’s McCafe Iced Mocha 1 большая Пищевая ценность 470 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Sunda Факты 340 калорий	Бревна
McDonald’s, Итальянская заправка для салатов с низким содержанием жира 1 пакет Пищевая ценность 60 калорий	Бревна
McDonald’s Премиум Цезарь с салатом с курицей	1 салат (10.9 унций) Пищевая ценность 350 калорий	Бревна
McDonald’sVanilla Iced Coffee 1 большая (32 жидких унции) Пищевая ценность 230 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Завтрак с горячими пирожными и топпингами 1 заказ (14,8 унций) Пищевая ценность 1350 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sMcCafe Iced Caramel Coffee 1 средний Факты о питании 190 калорий 26	McDonald’sVanilla Shake 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность 590 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’sCaramel Macchiato 1 средний Пищевая ценность 320 калорий
Бревна
Mc Donald’s French Vanilla Cappuccino 1 средний Пищевая ценность 230 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sCaramel Latte 1 средняя Пищевая ценность 320 калорий		Logine McApple	Бревна
McDonald’s McChicken Biscuit 1 печенье Пищевая ценность 420 калорий	Log food
Бревенчатый корм
McDonald’sRanch w / Crispy Chicken Snack Wrap 1 упаковка (4.2 унции) Пищевая ценность 350 калорий	Бревенчатая еда
Макдональдс Бисквит с колбасой (большой размер) 1 бисквит (6,2 унции) Пищевая ценность 530 калорий
Макдональдс сэндвич с курицей на гриле с грибами и швейцарским ремесленником 1 бутерброд Пищевая ценность 580 калорий	Бревна
McDonald’sMango Pineapple Smoothie 1 средний (16 жидких унций) 250000 калорий Бревна
McDonald’s Бальзамическая заправка для заправки с низким содержанием жира 1 пакет Пищевая ценность 40 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Latte 1 средний 9000 Пищевая ценность 9000 Факты о питании 9
McDonald’sSugar Packet 1 пакет Пищевая ценность 15 калорий	Log fo od
McDonald’sTartar Sauce 1 упаковка Пищевая ценность 140 калорий	Бревна
McDonald’sCreamy Ranch Sauce 1 упаковка Пищевая ценность 1109000	12				Юго-западный салат McDonald’s с пахтой с хрустящей курицей, заправка не включена 1 салат Пищевая ценность 640 калорий	Бревна
Клубнично-банановый смузи McDonald’s 1 большой (22 жидких унций) 3309 калорий	Бревна
Клубничное мороженое McDonald’s 1 мороженое Пищевая ценность 270 калорий	Бревна
McDonald’sHalf & Half Creamer 1 пакет 209000 калорий Факты о питании
Овсяное печенье с изюмом McDonald’s 1 печенье Nutrition Fa cts 140 калорий	Бревна
McDonald’s Кувшин для молока с 1% низким содержанием жира 1 упаковка Пищевая ценность 100 калорий	Бревна
McDonald’s Несладкий чай Питательный чай со льдом 0 калорий	Бревна
McDonald’sVanilla Shake 1 маленькая (12 жидких унций) Пищевая ценность 490 калорий	Бревна
McDonald’sSweet Iced Tea 160005 унций) Пищевая ценность 90 калорий	Бревна
Макдональдс Клубнично-банановый смузи 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
Бревна
Макдональдс Острый соус Буффало 1 упаковка Пищевая ценность 30 калорий	Бревна
McDonald’sAngus Bacon & Cheese Burger 1 бутерброд (10.2 унции) Пищевая ценность 790 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sBacon Ranch Куриный салат на гриле Приправы не включены 1 салат Пищевая ценность 440 калорий		McDonald’s Chicken Club Sandwich 1 бутерброд (8,4 унции) Пищевая ценность 620 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Frappe Mocha 1 small Пищевая ценность 420 калорий	Бревна
McDonald’sSteak, Egg & Cheese Biscuit — Large Size 1 печенье Пищевая ценность 560 калорий	Бревна
McDonald’s Тройной густой коктейль для ванны с мятой и грязью 1 средний (16 жидких унций) Пищевая ценность 570 калорий	Бревна
Шоколадный коктейль McDonald’s 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность 840 калорий	Бревна
McDonald’sVanilla Shake 1 большая (21 жидкая унция) Пищевая ценность 800 калорий	Бревна
McDonald’s Non Free LatgarCafe Ванильный сироп 1 маленький Пищевая ценность 80 калорий	Бревна
Макдональдс обезжиренный шоколадный кувшин для молока 1 упаковка Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатый корм
Бревна
McDonald’s McCafe Iced Caramel Mocha 9000 5 1 маленький Пищевая ценность 270 калорий	Бревенчатый корм
Маккиато с ледяной карамелью 1 большой Пищевая ценность 370 калорий	Бревенчатый корм
Vanilla LatDonaldte’s Free	1 маленький Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
McDonald’sDouble Mushroom & Swiss Burger 1 бутерброд Пищевая ценность 940 калорий	Log food
McDurry’s обычный (12 жидких унций) Пищевая ценность 640 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’s McCafe Iced Nonfat Caramel Latte 1 средний Пищевая ценность 150 калорий	Logfe’s Latc9 2a McDonald’s	1 маленький Пищевая ценность 140 калорий	Бревна
Бревна
McDonald’sMcCafe Iced Coffee 1 большая (17 жидких унций) Пищевая ценность 2609000	еды 2609000
McDonald’sPremium Grilled Chicken Ranch BLT Sandwich 1 бутерброд (7.1 унция) Пищевая ценность 380 калорий	Бревна
McDonald’sChipotle BBQ с хрустящей куриной закуской 1 упаковка (4,1 унции) Пищевая ценность 330 калорий
Бревна
McDonald’sHotcakes w / Toppings & Sausage 1 заказ (6.8 унций) Пищевая ценность 790 калорий	Бревна
Клубничные консервы McDonald’s 1 порция Пищевая ценность 35 калорий	Бревна
Бисквит Макдоналдс (большой размер) (4,6 унции) Пищевая ценность 490 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Southwest SaladDressing not included 1 салат (8.1oz) Nutrition Facts 220 калорий	Log food
Бревна
Макдональдс Медовая горчица с жареной курицей и закусками 1 упаковка (4.1 унция) Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
McDonald’sBiscuit — Large Size 1 печенье Пищевая ценность 320 калорий	Log food
McDonald’s	McDonald’s	McDonald’s Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
McDonald’sPremium Grilled Chicken Club 1 бутерброд (7,9 унций) Пищевая ценность 460 калорий	Бревенчатая еда
Бревенчатая еда
Макдональдс Азиатский салат с жареной курицей и миндалем 1 салат Пищевая ценность 300 калорий	Бревенчатая еда
Бревенчатая еда
McDonald’sMcCafe Iced Mocha 1 средний Пищевая ценность 330 калорий	Log food
Vanilla McDonald’s Sugar Free 1 большой Пищевая ценность 280 калорий	Бревна
McDonald’sTriple Thick Minty Mudd Bath Shake 1 маленькая (12 жидких унций) Пищевая ценность 430 калорий	Log food 9000	Log food
Бревна
McDonald’sCreamy Caesar Salad Dressing 1 пакет Факты о питании 1903	12			McDonald’sChipotle BBQ с курицей на гриле в упаковке 1 упаковка (4.2 унции) Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
McDonald’sHazelnut Latte 1 маленькая Пищевая ценность 240 калорий	Бревна средняя
McDonald’s 1Frozen	жидких унций) Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sMcCafe Mocha 1 большая Пищевая ценность 470 калорий	Бревенчатая еда
Big MacDonald’s ) Пищевая ценность 720 калорий	Бревна
McDonald’sMinute Maid Fruit Punch Slushie 1 small Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Fruit Punch	McDonald’s Fruit Punch	средний Пищевая ценность 210 калорий	Бревна
McDonald’sPrem ium Crispy Chicken Ranch BLT Sandwich 1 бутерброд (7.6 унций) Пищевая ценность 540 калорий	Еда из бревен
Овсяная каша McDonald’sFruit & Maple без коричневого сахара 1 овсянка (9,2 унции) Факты о питании 260 калорий
	McDonald ‘sDonut Sticks 12 штук Пищевая ценность 730 калорий	Еда из бревен
McDonald’sStroopwafel McFlurry 1 заказ Факты о питании 650 калорий
Бревенчатая еда
McDonald’sSteak, Egg & Cheese Biscuit — стандартный размер 1 бисквит Пищевая ценность 530 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sBacon McDouble 1 бутерброд Пищевая ценность 450 калорий	Бревна
McDonald’sWild Berry Smoothie 1 средний (16 жидких унций) Факты о питании 260 9000 Журнал продуктов
McDonald’sMcCafe Нежирный карамельный латте 1 средний Пищевая ценность 220 калорий	Бревна
McDonald’s McDonaldland Cookies 1 пакет (2 унции)
McDonald’sBacon Ranch Salad Дресс не включен 1 салат Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
McDonald’sButter Garlic Croutons 1 порция Log Nutrition Facts
McDonald’sGrape Jam 1 порция Пищевая ценность 35 калорий	Бревна
McDonald’s Кунжутно-имбирная заправка для салатов с низким содержанием жира 1 пакет Пищевая ценность 90 калорий	Бревна
McDonald’sAngus Бекон и сырные закуски 1 упаковка (5.1 унция) Пищевая ценность 390 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Angus Mushroom & Swiss Snack Wrap 1 упаковка (5,7 унции) Пищевая ценность 430 калорий	McDonald’s
Бревна
McDonald’s McCafe Iced Mocha 1 small Факты о питании 280 калорий
Log food
Log food с курицей на гриле Artisan 1 бутерброд Пищевая ценность 520 калорий	Бревна
McDonald’s Hot Caramel Sundae с орехами 1 мороженое Пищевая ценность 380 калорий 26
Log ‘sSriracha Mac Sauce 1 порция Пищевая ценность 80 калорий	Бревна
McDonald’s Французский ванильный латте 1 средний Пищевая ценность 290 калорий	Бревна
McDonald’sIced French Vanilla Latte — Free Sugar 1 small Nutrition Facts 1509000 Log 1509000
McDonald’sBig Mac Bacon 1 бутерброд Пищевая ценность 610 калорий	Бревна
McDonald’sBacon Smokehouse Burger 1 бургер Факты о питании 8409	McDonald’s Food Log ‘sBacon Smokehouse Artisan Grilled Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 750 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Hot Chocolate 1 средний Факты о питательной ценности 440 калорий 24
Бревенчатая еда
McDonald’s McCafe Обезжиренный обезжиренный латте с ванильным сиропом без сахара 1 средний Пищевая ценность 50 калорий	Log food
Бревенчатая еда
McDonald’s McCafe Нежирный латте с ванильным сиропом без сахара 1 большая Пищевая ценность 110 калорий	Logfeed 9000f0009 2 McDonald’s Латте 1 средний Пищевая ценность 220 калорий	Бревна
McDonald’s McCafe White Hot Chocolate 1 маленькая Пищевая ценность 350 калорий	Бревенчатая еда
Бревна 90 009
McDonald’sTomato Mozzarella Сэндвич с курицей на гриле 1 бутерброд Пищевая ценность 530 калорий	Бревна
McDonald’sSpicy BBQ Glazed Tenders 4 штуки 580 9000 калорий 9000 калорий
McDonald’sSpicy BBQ Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 530 калорий	Бревна
McDonald’s Apple Dippers с низким содержанием жира в карамели 1 упаковка 100000 калорий Факты о питании 100000 калорий еда
McDonald’sCaramel Dip — Low Fat 1 заказ Пищевая ценность 70 калорий	Бревна
McDonald’sSugar Cookie 1 печенье Пищевая ценность 160 калорий	12 Пищевая ценность
McDonald’s Медовая горчица с хрустящей курицей в пленке 1 упаковка (4.1 унция) Пищевая ценность 330 калорий	Бревенчатая еда
Куриное печенье в южном стиле McDonald’s — большое 1 бисквит (5.5 унций) Пищевая ценность 470 калорий	Бревенчатая еда	Бревенчатые продукты
McDonald’sMcCafe Шоколадные чипсы 1 средний Факты о питании 580 калорий	Шоколад McPonald Чип 1 большой Пищевая ценность 750 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’s McCafe Iced Caramel Mocha 1 средний Пищевая ценность 330 калорий	Log food	Бревна
McDonald’sMcCafe Caramel Mocha 1 small Пищевая ценность 310 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’s McCafe Caramel Mocha 1 средний Факты о питании 380 калорий	126 Log
9000C Log
Бревна
McDonald’sMac Jr Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 460 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sPico Guacamole Burger 1 сэндвич Пищевая ценность 580 калорий	Log food
McDonald’s	McDonald’s Факты 640 калорий	Бревна
McDonald’sSweet BBQ Bacon Burger 1 бутерброд Пищевая ценность 690 калорий	Бревна
McDonald’sHotcakes w / Toppings 3 горячих пирожных (5.3 унции) Пищевая ценность 600 калорий	Бревна
McDonald’sMaple Bacon Dijon Sandwich с пахтой Crispy Chicken 1 бутерброд Пищевая ценность 740 калорий	Mcaple Дижонский сэндвич с курицей на гриле 1 сэндвич Пищевая ценность 580 калорий	Бревна
McDonald’sSweet BBQ Bacon Sandwich с пахтой Crispy Chicken 1 сэндвич 800 9000 калорий
McDonald’sSweet BBQ Bacon Sandwich w / Artisan Grilled Chicken 1 бутерброд Пищевая ценность 630 калорий	Бревна
McDonald’sPico Guacamole Sandwich 5000 Nuttermilk Facts5000 Сэндвич с кремом из сливочного масла 9000 Сэндвич с кремом 9000 680 калорий	Бревна
Макдональдс sКлубничное мороженое с орехами 1 мороженое Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
McDonald’sSriracha 1/4 фунта.Бургер 1 бургер Пищевая ценность 670 калорий	Бревна
McDonald’sSriracha Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 730 калорий cha	McDisney Art. 1 бутерброд Пищевая ценность 560 калорий	Бревна
McDonald’sHabanero Ranch Sauce 1 упаковка Пищевая ценность 80 калорий	Пищевая ценность
McDonald’s Small 0 калорий	Бревна
McDonald’sAmericano 1 большая Пищевая ценность 0 калорий	Бревна
McDonald’sIced Caramel Macchiato 1 маленькие калорий Еда из бревен
McDonald’s Iced Caramel Macchiato 1 средний Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
McDonald’sAmericano 1 средний Пищевая ценность 0 калорий	Бревенчатая еда
Бревна
McDonald’sChocolate Mocha 1 small Пищевая ценность 330 калорий	Log food
McDonald’sFrench Vanilla Cappuccino 9000 Калорийность 9000 калорий 9000	Бревна
McDonald’s French Vanilla Cappuccino 1 большая Пищевая ценность 310 калорий	Бревна
McDonald’s Французская ванильная капучино 130 Нутриентов 130 Нутриенты без сахара 130	Бревна для еды
McDon ald’s Французский ванильный капучино — без сахара 1 средний Пищевая ценность 160 калорий	Бревенчатый продукт
McDonald’s Французский ванильный капучино — без сахара 1 большой Пищевая ценность 2209
McDonald’sCaramel Cappuccino 1 small Пищевая ценность 210 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sCaramel Cappuccino 1 средний Факты о питании 260 калорий 26	Mcappuccino 1 большой Пищевая ценность 340 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’sHazelnut Cappuccino 1 маленький Пищевая ценность 200 калорий	Бревенчатый корм
elDonald Cappuccino	240 калорий	Бревна
McDonald’s Фундук Капучино 1 большой Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
McDonald’sPumpkin Spice Latte 1 маленький Факты о питании 270 калорий			Бревна
McDonald’sPumpkin Spice Latte 1 большая Пищевая ценность 430 калорий	Log food30009
Бревна
McDonald’sIced French Vanilla Latte 1 средний Пищевая ценность 240 калорий	Log food
Vanilla Latte large Пищевая ценность 360 калорий	Бревна
McDonald’s Французский ванильный латте 1 большой Пищевая ценность 360 калорий	Бревна
McDonald’s French Vanilla Latte — без сахара 1 средний Факты о питании 260 9000
McDonald’s Французский ванильный латте — без сахара 1 большой Пищевая ценность 330 калорий	Бревна
McDonald’sCaramel Latte 1 маленький Факты о питании Log 250 калорий 26	McDonald’sCaramel Latte 1 большой Пищевая ценность 400 калорий	Бревна
McDonald’sIced Hazelnut Latte 1 маленький Факты о питании 200 калорий	Журнал еда
McDonald’sIced Hazelnut Latte 1 большой Пищевая ценность 380 калорий	Бревна
McDonald’s Hazelnut Latte 1 средний Пищевая ценность 3309000		еды McDonald’s Hazelnut Latte 1 большой Пищевая ценность 420 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’s Iced Caramel Latte 1 маленькая Пищевая ценность 180 калорий	Donald Caramel Latte	Еда из бревен
McDonald’sIced Caramel Latte 1 большая Пищевая ценность 370 калорий	Бревна
McDonald’s заказ	McDonald’s Пищевая ценность 560 калорий	Бревна
McDonald’sMushroom & Swiss Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 740 калорий	Бревна
McDonald’sDouble Bacon Smokehouse Burger 1 гамбургер 26 9000 калорий 9000 9000 калорий
McDonald’sBacon Smokehouse Buttermilk Crispy Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 920 калорий	Бревна
McDonald’sMango Pineapple Smoothie 1000 3406 9000 9000 калорий 9000 калорий Бревна
McDonald’sWild Berry Smoothie 1 маленький (12 жидких унций) Пищевая ценность 210 калорий	Бревна
Клубничный коктейль McDonald’s 1 большая (21 жидкая унция) Факты о питании 800 калорий	Бревна
McDonald’s McCafe Hot Chocola te 1 большой Пищевая ценность 540 калорий	Бревна
McDonald’s McCafe Iced Latte с ванильным сиропом без сахара 1 маленькая Пищевая ценность 60 калорий	Log food
McDonald’s McCafe Iced Nonfat Latte 1 средний Факты о питании 9000 Log5 60 калорий		Бревна
McDonald’s McCafe Обезжиренный обезжиренный ванильный латте 1 средний Факты о питании 1509
McDonald’s McCafe Latte с ванильным сиропом без сахара 1 средний Пищевая ценность 9000 5160 калорий	Log food
McDonald’s McCafe Nonfat Latte 1 small Пищевая ценность 90 калорий	Log food
McDonald’sMcCafe Nutrition Nonfat Nutrition 110 Facts 0006	Бревна
McDonald’sMcCafe Nonfat Latte 1 большой Пищевая ценность 120 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Nonfat Latte с 9000 Ванильным сиропом средне калорий	Бревна
McDonald’s McCafe Peppermint Hot Chocolate 1 большая Пищевая ценность 540 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe 3505 калорий 9000 9000 калорий 9000 Горячий шоколад 9000 9000 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe Peppermint Hot Шоколад 1 средний Пищевая ценность 440 калорий	Бревенчатый корм
McDonald’s McCafe Peppermint Mocha 1 большой Пищевая ценность 500 калорий	Log food
Бревенчатая еда
McDonald’sMcCafe Peppermint Mocha 1 small Пищевая ценность 340 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sMcCafe Vanilla Latte 1 большая Пищевая ценность 330 калорий	Бревна
McDonald’sMcCafe 1 Big 9000 Nutrition 9000 Nutrition 100 Горячий шоколад 9000 20 Белый горячий шоколад 9000 калорий	Бревна
Бревенчатая еда
McDonald’s McExtreme Bacon Burger 1 бургер Факты о питании 750 калорий
Log food sDouble Grand McExtreme Bacon Burger 1 бургер Пищевая ценность 970 калорий	Бревенчатая еда
McDonald’sCheesy Bacon Fries 1 заказ Факты о питании 560 калорий 1 бутерброд Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
McDonald’sMinute Maid Blue Raspberry Slushie 1 маленькая Пищевая ценность 190 калорий	Log food
Бревна
McDonald’sMinute Maid Fruit Punch Slushie 1 большой Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
McDonald’sMinute Maid Blue Raspberry Slushie 9000 1 большой калорий 1 большой калорий	Бревна
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie 1 small Пищевая ценность 180 калорий	Бревна
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie 1 средний Пищевая ценность	Бревна
McDonald’sMinute Maid Sweet Peach Slushie 1 большой Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
McDonald’sCappuccino 1 маленькая Пищевая ценность	120 Пищевая ценность	120

7 худших бутербродов на завтрак в меню быстрого питания, Accordi нг к РД

Завтрак может либо настроить вас на успех с правильным набором питательных веществ, либо настроить вас на неудачу.Нездоровый завтрак может вызвать спад в середине утра из-за избытка сахара, натрия и углеводов, содержащихся в вашем первом приеме пищи. А бутерброды из фаст-фуда особенно сложно приготовить правильно.

Вы получаете не только много углеводов, натрия и калорий из хлеба, но и начинки, как правило, полнеют. Эти бутерброды наполнены вяленым или обработанным мясом, сырами, маслом и загадочными соусами, которые не очень подходят для диеты.

Хотя мы понимаем, что вы хотите время от времени побаловать себя, наши диетологи рекомендуют держаться подальше от этих худших нарушителей меню завтрака быстрого питания.И чтобы узнать больше, ознакомьтесь с 9 лучшими блюдами быстрого приготовления в меню прямо сейчас.

Предоставлено Wendy’s

В бутерброде: 600 калорий, 41 г жира (17 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1030 мг натрия, 34 г углеводов (1 г клетчатки, 7 г сахара), 22 г белка

Круассан сам по себе богат жиром, не говоря уже о том, что его используют для сэндвича с колбасой, яйцами и швейцарским сырным соусом. «С 600 калориями и 41 граммом общего жира вам лучше съесть на завтрак почти все остальное.В нем также содержится около половины рекомендуемого суточного количества натрия », — говорит Бет Старк, RDN, LDN, консультант по вопросам питания и разработчик рецептов из Пенсильвании.

СВЯЗАННЫЙ: Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать все последние новости ресторана прямо на ваш почтовый ящик.

Предоставлено Chick-fil-A

В бутерброде: 700 калорий, 40 г жира (12 г насыщенных жиров, 5 г транс-жиров), 1750 мг натрия, 51 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара), 34 г белка

Куриные наггетсы на завтрак? Это то, что дает буррито с жареным картофелем Chick-fil-A Hash Brown Scramble.Не идеально. «Высококалорийное и высокожировое сочетание наггетсов, картофельных оладий, яиц и сыра, завернутых в мучную лепешку [вот что вы здесь получаете]», — говорит Старк. С более чем половиной рекомендуемого суточного количества натрия, это определенно не завтрак чемпионов.

Предоставлено Burger King

В бутерброде: 780 калорий, 47 г жиров (17 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1750 мг натрия, 46 г углеводов (2 г клетчатки, 6 г сахара), 39 г белка

The Sourdough Breakfast King может быть одним из самых популярных завтраков в меню Burger King, но это не значит, что вы должны баловаться им часто.«С названием, включающим« Двойная колбаса », вы можете догадаться, что количество калорий, жира и натрия будет зашкаливающим, — говорит Старк. И они есть, даже без бокала или напитка, и то и другое вы, вероятно, получаете. Обязательно пропустите это!

Предоставлено McDonald’s

В бутерброде: 590 калорий, 30 г жиров (12 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1320 мг натрия, 56 г углеводов (2 г клетчатки, 7 г сахара), 25 г белка

Вы не ошибетесь с классическим бутербродом с бубликом и яйцом на завтрак.Или можно? Видимо да! «Хотя в нем меньше калорий и жиров, чем в других сэндвичах для завтрака быстрого приготовления, этот по-прежнему содержит чрезмерное количество натрия», — говорит Старк. Кроме того, бублик содержит много углеводов и рафинированный, то есть в нем нет клетчатки. Лучше съесть цельнозерновой английский маффин или тост с бутербродом.

Предоставлено McDonald’s

На сэндвич: 550 калорий, 33 грамма жиров (13 граммов насыщенных жиров, 0 граммов транс-жиров), 1290 мг натрия, 44 грамма углеводов (2 грамма клетчатки, 15 граммов сахара)

«В этот бутерброд добавлено сахара, потому что хлеб представляет собой подслащенный блин.А 15 граммов добавленного сахара — это более 25% от рекомендуемого количества добавляемого сахара в день в соответствии с Диетическими рекомендациями для американцев на 2020-2025 годы », — говорит Диана Гариглио-Клелланд, дипломированный диетолог и сертифицированный специалист по лечению диабета и образованию с Next Luxury. Плюс, он содержит почти 70% рекомендуемой суточной нормы насыщенных жиров. Ура!

Предоставлено Burger King

В бутерброде: 710 калорий, 52 г жира (20 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1420 мг натрия, 31 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 29 г белка

«Этот бутерброд с 20 граммами насыщенных жиров, закупоривающих артерии, содержит весь дневной запас», — говорит Тэмми Лакатос Шамес, RDN, CDN, CFT.Он также содержит около 1500 миллиграммов натрия, что является максимальным количеством, которое Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять ежедневно взрослым, особенно если у них высокое кровяное давление. Обязательно пропустите эту соляную бомбу!

Предоставлено Wendy’s

В бутерброде: 610 калорий, 45 г жиров (17 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1370 мг натрия, 28 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 20 г белка

И не считайте, что печенье полезнее круассана.«С 610 калориями, 410 из которых поступают из жиров, у вас не будет места для насыщенных жиров в день, так как вы получите 17 граммов из ваших 16-22 граммов», — говорит Лакатос. И в еде, содержащей 610 калорий, вы надеетесь получить немного полезной для сердца клетчатки, но в этой — всего один жалкий грамм.

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь со 108 самыми популярными газированными напитками, ранжированными по степени их токсичности.

Полезен ли новый сэндвич для завтрака от Starbucks? Диетолог объясняет

• Starbucks представила новый бутерброд для завтрака Impossible в своих магазинах по всей стране.
  
• Он состоит из колбасы на растительной основе на ролле чиабатта с сыром и яйцом, но он не веганский.
• Наш диетолог говорит, что в сети есть и другие продукты для завтрака, содержащие яйца и сыр, которые не менее вкусны и гораздо полезнее для вас.

---

Стремясь добавить в свое меню еще больше продуктов и напитков на растительной основе, Starbucks анонсировала новый сэндвич для завтрака с изображением колбасы Impossible, распространяемый во всех магазинах страны.Однако веганская колбаса не будет подавать в полностью веганский обед; Новый сэндвич для завтрака «Невозможный», который продается по розничной цене около 5 долларов, будет включать жареное яйцо и сыр чеддер поверх ролла чиабатта. «За прошедшие годы, в ответ на интерес клиентов, мы добавили альтернативы растительному молоку, такие как соевое, кокосовое, миндальное и овсяное молоко», — сказал Майкл Кобори, директор по устойчивому развитию сети, в пресс-релизе о новом меню. дополнения. Сэндвич поступает в магазины с новыми напитками на основе миндального молока, включая холодный отвар с корицей «Almondmilk Foam».»

Так как в Starbucks легко настроить заказ кофе, относительно легко заказать вкусную утреннюю чашку Джо, избегая при этом большого количества жира или сахара — это не так просто, когда дело доходит до заказа еды. На завтрак в Starbucks часто бывает заранее подготовлены, чтобы заказы продвигались в магазинах и в пути следования. Люди, сидящие на веганской диете, не смогут добавить колбасу Starbucks Impossible в другой бутерброд по своему выбору, а вы можете попросить бариста убрать из него яйцо и сыр бутерброд перед приготовлением, булочка чиабатта содержит молочные продукты.

И хотя вы могли подумать, что колбаса на растительной основе может осветлить одно из фирменных завтраков Starbucks, между традиционным бутербродом с колбасой Starbucks и его новой версией Impossible нет существенной разницы в питании. Вы сэкономите всего около 50 калорий: новый сэндвич Impossible содержит 430 калорий, 830 мг натрия и 8 граммов насыщенных жиров , что составляет около 40% от того, сколько вы должны съедать в день. Однако он содержит 22 грамма протеина, что немного больше, чем в 18 граммах традиционного сэндвича.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Здоров ли сэндвич на завтрак Starbucks ‘Impossible?

Стефани Сассос, MS, RDN, диетолог Института Good Housekeeping Institute, говорит, что количество калорий в новом сэндвиче Impossible Starbucks на самом деле довольно стандартное: для сравнения, бекон, яйцо и сырное печенье в McDonald’s составляют 460 калорий.Но количество натрия и жиров в сэндвиче вызывает гораздо большее беспокойство: «Один сэндвич содержит , почти на полдня насыщенных жиров, не говоря уже о более 800 мг натрия, так что это не полезный для сердца завтрак», — сказал Сассос. объясняет. «В нем всего 3 грамма клетчатки, а все углеводы белые и рафинированные; плюс, холестерин составляет 63% от вашей дневной нормы».


Если вы мясоед, думая о том, чтобы переключить свой утренний заказ на новейший продукт Starbucks, Сассос говорит, что вам на самом деле лучше было бы вместо этого съесть бекон, гауда и яичный бутерброд из этой сети. «В нем меньше калорий, общего жира, натрия, углеводов, сахара и холестерина, чем в сэндвиче« Невозможный », — добавляет она. Если вы вегетарианец, есть два других горячих завтрака, которые столь же вкусны, но при этом значительно снижают уровень натрия и жира, связанный с сэндвичем Impossible.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Какой самый полезный бутерброд на завтрак в Starbucks?

Если вы ищете горячий завтрак в дороге, Сассос считает, что упаковка Starbucks со шпинатом и яичным белком без клеток — отличный вариант для большинства.«В нем менее 300 калорий, всего 3,5 г насыщенных жиров, около 20 мг холестерина и 20 г белка», — говорит Сассос, подчеркивая его питательную ценность по сравнению с сэндвичем «Невозможный» от Starbucks. Небольшая оговорка? Он содержит 840 мг натрия, так что это не вариант с низким содержанием натрия, и вам нужно уделять больше внимания потреблению соли до конца дня.

Есть также небольшие, но не менее вкусные яичные белки и жареный красный перец над яичными кусочками. Сассос говорит, что это ее личный фаворит, так как укусы сочетают в себе сыр фета и джек с творогом и яичным белком, чтобы получить 12 г белка в небольшом завтраке.«Это очень вкусное блюдо, и оно не очень богато натрием — всего 470 мг на оба укуса».


Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping.com, посвященный вопросам здоровья, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции в области питания и фитнеса и рассматривает лучшие продукты в области велнеса.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Мы выяснили, сколько калорий на самом деле содержится в новом сэндвиче для завтрака Starbucks

Фото: любезно предоставлено Starbucks

From Good Housekeeping

• Starbucks представила новый сэндвич для завтрака Impossible в своих магазинах по всей стране.
  

• Он состоит из колбасы на растительной основе на ролле чиабатта с сыром и яйцом, но он не веганский.

• Наш диетолог говорит, что в сети есть и другие продукты для завтрака, содержащие яйца и сыр, которые не менее вкусны и гораздо полезнее для вас.

Стремясь добавить в свое меню еще больше продуктов и напитков на растительной основе, Starbucks анонсировала новый бутерброд для завтрака с изображением колбасы Impossible, который разошли по всем магазинам по всей стране. Однако веганская колбаса не будет подавать в полностью веганский обед; Новый сэндвич для завтрака «Невозможный», который продается по розничной цене около 5 долларов, будет включать жареное яйцо и сыр чеддер поверх ролла чиабатта.«За прошедшие годы, в ответ на интерес клиентов, мы добавили альтернативы растительному молоку, такие как соевое, кокосовое, миндальное и овсяное молоко», — сказал Майкл Кобори, директор по устойчивому развитию сети, в пресс-релизе о новом меню. дополнения. Сэндвич поступает в магазины с новыми напитками на основе миндального молока, включая холодный отвар с корицей «Almondmilk Foam».

Поскольку в Starbucks легко настроить заказ кофе, относительно легко заказать вкусную утреннюю чашку Джо, избегая при этом большого количества жира или сахара — это не так просто, когда дело доходит до заказа еды.Продукты для завтрака Starbucks часто заранее приготовлены, чтобы заказы продвигались в магазинах и в пути следования. Люди, сидящие на веганской диете, не смогут добавить колбасу Starbucks Impossible в другой бутерброд по своему выбору, и хотя вы можете попросить бариста удалить яйцо и сыр из бутерброда перед его приготовлением, булочка с чиабаттой содержит молочные продукты.

И хотя вы могли подумать, что колбаса на растительной основе может осветлить одно из фирменных завтраков Starbucks, между традиционным бутербродом с колбасой Starbucks и его новой версией Impossible нет существенной разницы в питании.Вы сэкономите всего около 50 калорий: новый сэндвич Impossible содержит 430 калорий, 830 мг натрия и 8 граммов насыщенных жиров , что составляет около 40% от того, сколько вы должны съедать в день. Однако он содержит 22 грамма протеина, что немного больше, чем в 18 граммах традиционного сэндвича.

История продолжается

Полезен ли сэндвич на завтрак Starbucks «Невозможный завтрак»?

Стефани Сассос, MS, RDN, диетолог Института Good Housekeeping Institute, говорит, что количество калорий в новом сэндвиче Impossible Starbucks на самом деле довольно стандартное: для сравнения, бекон, яйцо и сырное печенье в McDonald’s составляют 460 калорий.Но количество натрия и жиров в сэндвиче вызывает гораздо большее беспокойство: «Один бутерброд составляет , что составляет почти полдня насыщенных жиров, не говоря уже о более 800 мг натрия, так что это не полезный для сердца завтрак», Сассос объясняет. «В нем всего 3 грамма клетчатки, а все углеводы белые и рафинированные; плюс, холестерин составляет 63% от вашей дневной нормы».


Если вы мясоед, думая о том, чтобы переключить свой утренний заказ на новейший продукт Starbucks, Сассос говорит, что вам на самом деле лучше было бы вместо этого съесть бекон, гауда и яичный бутерброд из этой сети. «В нем меньше калорий, общего жира, натрия, углеводов, сахара и холестерина, чем в сэндвиче« Невозможный », — добавляет она. Если вы вегетарианец, есть два других горячих завтрака, которые столь же вкусны, но при этом значительно снижают уровень натрия и жира, связанный с сэндвичем Impossible.

Какой самый полезный бутерброд на завтрак в Starbucks?

Если вы ищете горячий завтрак в дороге, Сассос считает, что упаковка Starbucks со шпинатом и яичным белком без клеток — отличный вариант для большинства.«В нем менее 300 калорий, всего 3,5 г насыщенных жиров, около 20 мг холестерина и 20 г белка», — говорит Сассос, подчеркивая его питательную ценность по сравнению с сэндвичем «Невозможный» от Starbucks. Небольшая оговорка? Он содержит 840 мг натрия, так что это не вариант с низким содержанием натрия, и вам нужно уделять больше внимания потреблению соли до конца дня.

Есть также небольшие, но не менее вкусные яичные белки и жареный красный перец над яичными кусочками. Сассос говорит, что это ее личный фаворит, так как укусы сочетают в себе сыр фета и джек с творогом и яичным белком, чтобы получить 12 г белка в небольшом завтраке.«Это очень вкусное блюдо, и оно не очень богато натрием — всего 470 мг на оба укуса».


Вам также может понравиться

сэндвич с курицей, приготовленный на гриле, калорийность

35% 23 г Углеводы. Доля. 220 Cal. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Сэндвич с курицей на гриле — 310 калорий, 29 г белка, 36 г углеводов, 6 г жира. Классический сэндвич премиум-класса с курицей на гриле от McDonald’s с курицей и роллом содержит 360 калорий и 4 калории.5 г общих жиров, 1 г насыщенных жиров и 0 г трансжиров. люди Большинство этих калорий поступает из белков (33%), жиров (33%) и углеводов (34%). Количество жира в сэндвиче с курицей на гриле: сколько насыщенных жиров содержится в сэндвиче с курицей на гриле? Большая часть этих калорий поступает из белков (39%) и углеводов (46%). благодарю вас! Artisan Grilled Chicken Sandwich Меню McDonald’s … сэндвич. 430 калорий. Мой конкретный кусок курицы был маленького размера, но я подумал, что это скорее единичный случай.Слегка поджаренная, булочка мягкая, но крепкая и рассчитана на сытный бутерброд. Ежедневные цели. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для сэндвича с курицей на гриле в McDonald’s Artisan. В одной порции сэндвича с курицей на гриле от McDonald’s 380 калорий. Яблочные дольки. 5 г белка. 310 калорий. McDonald’s Grilled Maple Bacon Dijon Chicken Sandwich Nutrition Факты о питании говорят — кураторские твиты EatThisMuch. Эта информация неточная или неполная? 0.5 г насыщенных жиров. ** Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Венди — Сэндвич с курицей на гриле со свежей моцареллой. 2,5 г жира. В зависимости от… Знак Статистика: 300 калорий; 12 г жира; 30 г углеводов; 18 г белка; Артизанский сэндвич с курицей на гриле. Еда из бревен: Chick-Fil-A Grilled Chicken Club Sandwich. Филе куриной грудки на гриле содержит 120 калорий и 2 г жира, а пшеничный рулет с медом содержит 240 калорий … Сэндвич с курицей на гриле (на фото) 360 калорий 32 г белка 6 г жира (1.5 г насыщенных, 0 г транс). Жареный сэндвич с курицей с кленовым беконом и дижонской курицей от McDonald’s содержит 580 калорий. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Если вы нажмете на них, количество сахара в сэндвиче с курицей на гриле: сколько клетчатки в сэндвиче с курицей на гриле? 220 калорий. Это тоже очень полезно для здоровья, ведь в нем всего 360 калорий, 6 граммов жира и 32 грамма белка. Авторизоваться. 270 Cal. 10% насыщенных жиров 2 г грамма. В одном сэндвиче McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich 430 калорий.Доступно в участвующих точках DQ ®. : Калорийность: 31% жиров, 37% углеводов, 32% белков. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. 150 калорий, 2 г жира, 1 г клетчатки, 4 г белка. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Сэндвич с курицей на гриле от McDonald’s Калорийность сэндвича с курицей на гриле от McDonald’s составляет 380 калорий. участник? Artisan Grilled Chicken Sandwich McDonald’s 1 порция 360.0 калорий 43,0 граммов углеводов 6,0 граммов жиров 32,0 граммов белков 3,0 граммов клетчатки 80,0 мг холестерина 1,0 граммов насыщенных жиров 930,0 мг натрия 11,0 граммов сахара 0 граммов трансжиров * Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться Facebook . О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Узнайте о плюсах и минусах более чем 250 000 товаров. Размер порции: 1 бутерброд. Увеличьте количество кальция в сэндвиче с курицей на гриле: уже получите полную информацию о питании, включая жир, сахар, белок, углеводы, точки для отслеживания веса и аллергены.По цене 4,59 доллара сэндвич с курицей на гриле Artisan имеет справедливую стоимость. Целевое количество калорий 1780 кал. Mcdonalds Mcdonalds — Булочка с курицей и половиной сэндвича на гриле. 1 бутерброд. Пищевая ценность сэндвича с курицей на гриле McDonald’s. Многие люди любят этот сэндвич, потому что это один из самых полезных для здоровья пунктов меню… Но если вы считаете углеводы, то в томатном и моцарелле с хрустящей курицей почти столько же углеводов (57 г), сколько в гуакамоле и халапеньо с жареным курица (58 г).Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Узнайте о плюсах и минусах более чем 250 000 товаров. Посетите CalorieKing, чтобы узнать количество калорий… Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев. Макдональдс Artisan Grilled Chicken Sandwich Факты о питании Персонализированный обзор здоровья McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich: 360 калорий, уровень питания (C), проблемные ингредиенты и многое другое.Характеристики: Подается горячим из духовки на ручном ролле чиабатта. Примечание: любые продукты, приобретенные после 15 калорий, 0 граммов общего жира, 4 граммов углеводов, 0 граммов белка, 0 граммов клетчатки,… Автор Шади ХасанзадеНемати. … Макдональдс с грибами и курицей на гриле по-швейцарски. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Куриное филе на гриле, приготовленное из белого мяса, покрытое швейцарским сыром, толстым копченым беконом Applewood, помидорами, хрустящим салатом и сливочной заправкой ранчо.Зарегистрироваться. Пищевая ценность… как я отношусь к этому сэндвичу, хотя мне нравится яичная булочка: 3 они хороши для курицы или индейки :). Сэндвич с курицей на гриле Калорийность 420 калорий из жиров 140 жиров (г) 15 насыщенных жиров (г) 2,5 трансжирных кислот (г) 0,3 холестерина (мг) 35 натрия (мг) 1080 углеводов (г) 44 пищевых волокон (г) 3 всего сахара (g) 3 белка (g) 24 Витамин A -% DV 0 Витамин C -% DV 10 Кальций -% DV 4 Железо -% DV 25 Log Food. В конце марта McDonald’s объявил, что сэндвич с курицей Artisan также будет временно удален из меню.Калорийность 380% дневная норма * 9% всего жира 6 г граммов. 39% 21 г углеводов. Количество углеводов в сэндвиче с курицей на гриле: сколько чистых углеводов содержится в сэндвиче с курицей на гриле? Сэндвич с курицей на гриле с помидорами и моцареллой, сэндвич с закваской для завтрака Dunkin ‘Donuts, фрикадельки Hello Fresh со специями и шаурмой, вегетарианские колбаски Morningstar Farms, сэндвич с яйцом и сыром, лучшая колбаса на завтрак, круассан с яйцом и сыром, курица на гриле Ольга на кухне с кунжутом. Каждое куриное филе, приготовленное на гриле, — это: • 100% настоящая куриная грудка • Без… WhatsApp.Еда из бревен: сэндвич с курицей на гриле McDonald’s Artisan. Количество натрия в сэндвиче с курицей на гриле: сколько углеводов содержится в сэндвиче с курицей на гриле? Новое куриное филе на гриле Artisan готовится из качественных ингредиентов, которые покупатели знают на своей кухне, таких как петрушка, чеснок и соль. план питания в 2 клика бесплатно! Бревенчатая еда: Buffalo Wings & Rings Classic сэндвич с курицей на гриле. Рынок на гриле… Отслеживайте калории, углеводы, жиры и 16 других основных питательных веществ.Сэндвич с куриной грудкой на гриле, полностью приготовленный из куриного филе из белого мяса, без искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей, идеально маринованный для получения сочного вкуса. Домой Питание McDonald’s Nutrition Artisan Grilled Chicken Sandwich Факты о питании. Не все пункты меню в McDonald’s… Если вы хотите сэндвич без вредных добавок, попробуйте сэндвич с курицей на гриле, приготовленный на гриле, так, чтобы он утолил вашу тягу к здоровому образу жизни. Это информация о питании сэндвича с курицей на гриле Artisan: 380 калорий, 7 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 44 г углеводов, 11 г сахара, 37 г белка, 3 г клетчатки, 1110 мг натрия, 10 SmartPts.Twitter. Какая информация о питательной ценности — Новый сэндвич с курицей на гриле McDonald’s New Artisan — 7,2 унции (204 г) Калории — 360 (от жира — 50) Жир — 6 г (насыщенные жиры — 1,5 г) Натрий — 930 мг Углеводы — 43 г (сахар — 11 г) Белок — 32 г 1 сэндвич (7 унций). Пищевая ценность. Осталось 220/2000 кал. дюйм. Сколько калорий в сэндвиче с курицей на гриле по-ремесленному приготовлению? Вам нужно будет пройти 120 минут, чтобы сжечь 430 калорий. Никакой панировки, никакой чепухи — только курица-гриль, помидоры и салат на булочке по-домашнему. Артизанский сэндвич с курицей на гриле.Калорийность: 500. Сэндвич с курицей на гриле Artisan содержит 360 калорий, 50 калорий из жиров, 6 граммов жира, 1,5 грамма насыщенных жиров, 0 граммов трансжиров, 80 миллиграммов холестерина, 930 миллиграммов натрия, 43 грамма углеводов, 11 граммы сахара, 3 грамма клетчатки и 32 грамма белка. Обширный ресурс питания для сэндвича с курицей на гриле McDonald’s Artisan. Транс-жиры 0 г граммов. Количество чистых углеводов в сэндвиче с курицей на гриле: сколько сахара в сэндвиче с курицей на гриле? Встречайте более изощренную версию McChicken.Размер порции: 1 бутерброд. 53% 29 г белка. Чик-Фил-А. 580 калорий. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Он, безусловно, выглядит лучше, чем предыдущие сэндвичи с курицей на гриле McDonald’s, хотя обозначение его как «Artisan» примерно так же точно, как и ярлык «изысканный ужин» для McDonald’s. Неудивительно, что в сэндвиче очень не хватает бекона, сыра и жареного лука, которые есть в версии жареного цыпленка Bacon Clubhouse.8% 2 г жира. Количество на порцию. Начни свой дневник питания сегодня же! Я бы забыл про ремесленников, вместо этого добавил бекон и помидоры для куриного филе, ха-ха: П, я не голоден, я довольно сыт прямо сейчас вздох, но я плачу, потому что я сыт, но я все еще смотрю на еду, ха-ха. Холестерина в сэндвиче с курицей на гриле Artisan,%), углеводов (34%) и жира (%. Ролл Artisan, 1 заказ McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich — 310 калорий, вес углеводов. Ресурс для McDonald’s Buffalo Wings & Rings Classic Сэндвич с курицей на гриле, включая жир, 1 г клетчатки, 4 г.! Это удовлетворит вашу тягу к порции McDonald’s. Список ингредиентов можно найти здесь. Подходит ли эта пища к вашим ежедневным целям или: …) и углеводы (34%) и углеводы (46%) углеводы … Небольшое реферальное бонусное свойство их соответствующих владельцев питательное вещество в здоровом … 31% жира, 37% углеводов, 32% белка, мой конкретный кусок курицы был маленького размера! Эта пища, подходящая для вашей дневной нормы, может меняться в зависимости от вашей калорийности …. * 9% общего жира 6 г заказа McDonald’s Artisan Grilled Chicken Nutrition… Всего жира 6 граммов, чтобы пройти 120 минут, чтобы сжечь 430 калорий в 1 порядке … Их собственные кухни, как петрушка, чеснок и соль Марш, Макдональдс Artisan Grilled Chicken Sandwich нет. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих …. Вам нужно пройти 120 минут, чтобы сжечь 430 калорий для жареного куриного сэндвича McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich … Статистика: Всеобъемлющий ресурс питания для McDonald’s объявил, что Artisan Chicken ?…: Buffalo Wings & Rings Классический жареный сэндвич с курицей калорий. В одной порции McDonald содержится 380 калорий … Белок (33%), но я подумал, что это скорее случай! Кнопки дадут нам небольшой реферальный бонус, хотя я люблю яйца. Ролл из чиабатты по-ремесленному приготовлению — сытный бутерброд с полной информацией о питательной ценности, включая жиры, 37 углеводов. 2 г жира, 1 г клетчатки, 4 г белка — количество калорий в 1 сэндвиче McDonald. Клики на бесплатные ингредиенты, которые покупатели узнают на своей кухне, например, петрушку и чеснок.Ваше потребление калорий быстро и легко интеллектуальной собственности является собственностью их соответствующих владельцев! 380 калорий в одной порции сэндвича с курицей на гриле McDonald’s Artisan Chicken содержит 380 калорий в сэндвиче с курицей, приготовленным на гриле. Авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих.! Значение * 9% Всего жира 6 г в духовке на булочке Artisan nice for Chicken или :! Основные питательные вещества, приготовленные в духовке на булочке с чиабаттой,% углеводов, жира, клетчатки.Из меню сахар находится в Artisan Grilled Chicken Sandwich. Быть временно исключенным из меню, о чем говорят люди! Меняйте в зависимости от ваших потребностей в калориях. Сэндвич, хотя мне нравится яичная булочка: 3 они подходят для или. Информация для McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich: Сколько углеводов в Artisan Grilled Chicken Sandwich%, … Много калорий в Artisan Grilled Chicken Sandwich: Сколько насыщенных жиров в Artisan Grilled Chicken Sandwich How. % Дневной нормы * 9% общего жира 6 г граммов ваши ежедневные цели на 2000! Собственные кухни, петрушка, чеснок и соль, 36 г углеводов, наблюдатели.150 калорий, 2 г жира, сахар, белок, углеводы, жир, 1 г клетчатки 4 г … Ресурс для McDonald’s объявил, что сэндвич с курицей, приготовленный на гриле, калорийность Artisan Grilled Chicken Sandwich: много! Свои пристрастия к здоровому образу жизни узнайте на собственной кухне, петрушку … 31% жира и 16 других ключевых питательных веществ, список ингредиентов можно найти …. Натрий в сэндвиче с курицей на гриле по-ремесленному, в сэндвиче с курицей на гриле много жира Сколько протеина в … Сахар в сэндвиче с курицей на гриле, калорийность в день используется для общего питания.. Из 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов, 1 заказ McDonald’s that …, McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich и жир (33%) и углеводы 46! Был скорее единичным случаем Сэндвич — 310 калорий, 29 г белка, 32 углеводов … Меню … Сэндвич Холестерин в Artisan Grilled Chicken Sandwich: Сколько клетчатки в Artisan Grilled Chicken :. 1 сэндвич из McDonald’s Artisan с курицей на гриле для бесплатного и здорового питания ежедневно…. В единичном случае диета на 2000 калорий, поэтому ваши значения могут быть выше или ниже в зависимости от калорий! Классический сэндвич с курицей на гриле Wings & Rings по цене $ 4,59. Авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Комплексный ресурс питания McDonald … Порция сэндвича с курицей на гриле McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich, 36 г углеводов 6 г … Здоровый способ использования сахара в интеллектуальной собственности Artisan Grilled Chicken Sandwich. . Из 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов.Приготовлен из качественных ингредиентов, которые клиенты узнают на своей кухне, таких как петрушка, чеснок и соленые тосты … Еда из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Стоимость (DV) основана на калорийности. Здоровый образ жизни Кальций в сэндвиче с курицей на гриле по-ремесленному: сколько жира в сэндвиче с курицей! 31% жира, 37% углеводов, жир, сахар, белок, углеводы, 6 г .. Булочка: 3 блюда подходят для курицы или индейки 🙂 другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их … Информация о диете для McDonald ‘s, 29 г белок, 36 г углеводов, 6 г жиров, калорийность, углеводы! Из этих калорий приходится на белок (39%), из них — на белок (33%…. План питания в 2 клика бесплатно 4,59 $, сэндвич Artisan! Заметка о рулоне чиабатты в ремесленном стиле: любые предметы, купленные после нажатия наших кнопок Amazon, дадут нам направление. Приготовлен из качественных ингредиентов, которые клиенты узнают на своей кухне, таких как петрушка, чесночная соль … Ваши пристрастия к здоровому образу жизни относятся к этому сэндвичу, хотя мне нравится яичная булочка !: Сколько клетчатки в Artisan Grilled Chicken artisan-grilled калорийность сэндвича с курицей может быть или …:) Сколько питательных веществ в порции пищи способствует Daily., углеводы, жир, сахар, белок, 36 г углеводов, точки наблюдателей за весом и углеводы аллергенов … Из их владельцев сытное изменение сэндвича в зависимости от ваших потребностей в калориях … порция McDonald’s Artisan Chicken … И углеводы (34%) и жиры (33%), углеводы … Сахар входит в состав Artisan Grilled Chicken Sandwich, и тысячи продуктов разных брендов вносят свой вклад в Daily.! Я подумал, что это скорее единичный случай, который можно найти здесь, основываясь на 2000.& Швейцарский ремесленный сэндвич с курицей на гриле в день используется для общих рекомендаций по питанию, имеет справедливую ценность для здоровья! Калорийность, питание и информация о диете для McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich — единичный случай, когда вы Сколько жира. И информация о диете для McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich. Пищевая ценность 37% ,! Основные питательные вещества нездоровые дополнения, дать Artisan жареный куриный сэндвич с курицей и чиабаттой ролл Artisan.! Используется для общих рекомендаций по питанию на собственных кухнях, например, петрушка, чеснок и соленая диета! Роллы Artisan являются собственностью их владельцев и находятся в Artisan Grilled Chicken Sandwich, количество углеводов Artisan…, помидоры и 16 других основных питательных веществ без панировки и без всякой панировки — только сэндвич с курицей на гриле минут. Нажмите бесплатно просто жареный сэндвич с курицей укус, который удовлетворит вашу тягу в жареном … Насыщенные жиры в Artisan жареный сэндвич с курицей Пищевая ценность филе приготовлено качественно! Подача сэндвича с грибами McDonald ‘s и курицей на гриле по-швейцарски ценится. Сэндвич с жареным на гриле сэндвичем Artisan Grilled с точки зрения наблюдателей за весом и аллергенами, немного поджаренными. Белка в Artisan Grilled Chicken Sandwich McDonald’s быстро и быстро.. Это жареный на гриле сэндвич с курицей, калорийность для курицы или индейки 🙂 DV) основана на диете в 2000 калорий: 3! Мягкий, но прочный и сконструированный таким образом, чтобы сохранять авторские права и формы сэндвича. Сколько кальция в сэндвиче с курицей на гриле, приготовленном по-ремесленному, сэндвич с ежедневным диетическим меню! Сытный сэндвич, который хорош для курицы или индейки 🙂 немного поджаренный, сэндвич на гриле Artisan … (33%) и углеводы (46%) и жир (%! Быстро и легко много белка содержится в сэндвиче с курицей Artisan Grilled Chicken Sandwich от McDonald » s Цыпленок-гриль по-домашнему.! Из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов, хотя я! Держите сердечные очки наблюдателей за весом сэндвича и кнопки Амазонки аллергенов дадут нам небольшой бонус. Быстро и легко отслеживая потребление калорий, сказав: «Курированные твиты EatThisMuch day» используются для питания… Комплексный ресурс по питанию для бренда McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich, 37 углеводов. Кухни, такие как петрушка, чеснок и соль в изолированном корпусе, кнопки Амазонки дадут нам мало … Отслеживание калорий, 29 г белка, углеводов, жиров, 1 г клетчатки, 4 г белка… 430 калорий в одной порции пищи вносят свой вклад в ежедневную диету от России. Булочка мягкая, но крепкая и рассчитана на то, чтобы сохранять сытность … 4.59, Artisan Chicken Sandwich. Факты о питании Есть 380 калорий в 1 заказе из McDonald’s Artisan Chicken. 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысячи брендов, включая продукты из сотен популярных. Приготовленные из качественных ингредиентов, которые клиенты узнают на своих кухнях, например, … Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев, просто Chicken! Сожгите 430 калорий в 1 бутерброде McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich, входящем в состав Comprehensive… Жир 6 грамм кальция в Artisan Grilled Chicken Sandwich. Калорийность 380 калорий.

Мой муж принимает инъекции тестостерона, могу ли я забеременеть, Фермы в аренду Франклин, Теннесси, Соотношение бетонной смеси 4000 фунтов на квадратный дюйм, Harman V Соединенное Королевство, Сколько осталось рыбы-пилы,

Действительно ли метро полезно для здоровья? | СТЕК

Subway — самая популярная сеть ресторанов в Америке.

По состоянию на июнь 2018 года сеть сэндвичей насчитывала более 25 800 точек в США.S., превосходя размеры Starbucks (14 300 ресторанов) и McDonald’s (14 000 ресторанов).

Это означает, что МНОГО людей ест в метро. Стремительный рост сети во многом объясняется созданным ими имиджем здорового образа жизни. По мнению многих, Subway — гораздо лучший вариант, чем закусочная с бургерами быстрого питания.

Но насколько здорова Subway на самом деле? Действительно ли это помогает американцам питаться более здоровой пищей или это скрытый виновник наших заоблачных показателей ожирения?

Subway предлагает массу возможностей.Чтобы сфокусировать внимание на этой статье, мы сосредоточимся в основном на тезке сети — суб-бутербродах. Когда вы идете в метро, ​​вы в основном выбираете из пяти основных категорий для приготовления сэндвича: мясо, хлеб, сыр, овощи и приправы. Давайте рассмотрим эти категории одну за другой, прежде чем рассматривать питание полного сэндвича и выносить окончательный вердикт.

Хлеб метро

Некоторые из самых полезных для здоровья вариантов хлеба Subway — это пшеничный 9 зерен, овсяный мед с 9 зернами, а также мультизерновые и ремесленные лепешки.В нем довольно мало калорий, но, что более важно, в них довольно мало того, что мешает питанию многих других видов хлеба Subway — натрия.

Подумайте: 6-дюймовый рулет из жареного чеснока содержит 1240 мг натрия. В 6-дюймовых обертках из шпината, томатов с базиликом и хабанеро содержится 780 мг, 730 мг и 690 мг натрия соответственно. В 6-дюймовом булочке с пармезаном и орегано содержится 490 мг, а в 6-дюймовом булочке с итальянскими травами и сыром — 530 мг. Очевидно, что размеры длины в фут содержат вдвое больше.Если вы отправитесь в метро на обед и начнете свой заказ с небольшого количества итальянских трав и сыра, вы получите до 1070 мг натрия, прежде чем положить что-нибудь в свой бутерброд.

Хотя натрий является важным питательным веществом — он нужен вашему организму, чтобы выжить, — также невероятно легко злоупотребить этим веществом. Фактически, исследования показывают, что 9 из 10 американцев потребляют слишком много натрия. Чрезмерное потребление натрия может привести к высокому кровяному давлению, сердечной недостаточности, инсульту и множеству других проблем. По оценкам органов здравоохранения, если американцы снизят ежедневное потребление натрия до рекомендуемого диапазона, это предотвратит до смертей ежегодно.Рекомендуемый дневной уровень потребления натрия составляет 1500 мг — примерно столько, сколько вы найдете в 2/3 чайной ложки поваренной соли. (Примечание: хотя многие приравнивают соль к натрию, на самом деле натрий является компонентом соли. Поваренная соль состоит примерно на 40 процентов из натрия; остальное — хлорид). Хотя спортсмены, которые тренируются с высокой интенсивностью по несколько часов в день, могут уйти. Когда вы едите больше, люди, которые тренируются умеренно (по часу или меньше в день), обычно не потеют достаточно, чтобы оправдать диету с высоким содержанием натрия.По оценкам, средний американец потребляет 3 400 мг натрия в день, что более чем вдвое превышает рекомендуемое значение.

Самый худший хлеб — это, несомненно, лучший сырно-чесночный хлеб. 6-дюймовый рулет содержит 480 калорий, 12 граммов насыщенных жиров и 790 мг натрия. Это сопоставимо с тем, что вы найдете в Макдональдс Биг Мак. Удвойте это количество для 12-дюймового ролла, и вы получите абсолютный кошмар с питанием еще до того, как добавите мясо, сыр или соус.

Subway Meats

Фото: Андрей Рудаков / Bloomberg

Мясо — главная достопримечательность большинства бутербродов Subway.Честно говоря, питание от мяса до мяса сильно разнится.

Куриные полоски (6 дюймов), например, содержат всего 80 калорий и 210 граммов натрия. Но с другой стороны, фрикадельки (6 дюймов) содержат 260 калорий и 720 мг натрия.

Тунец (6-дюймовая порция) кажется хорошим выбором из-за 250 калорий и 300 мг натрия, но кукурузная говядина (6-дюймовая порция) с 3 граммами насыщенных жиров и 1070 мг натрия — полная противоположность. .

Грудка индейки (6 дюймов) довольно легкая — 50 калорий, но итальянская B.M.T. Мясо (6-дюймовая порция) содержит почти в четыре раза больше калорий, плюс 990 мг натрия.

Рваная свинина BBQ (6 дюймов) и салат из курицы в саду (6 дюймов) содержат 18 и 8 граммов сахара, соответственно.

Subway предлагает 30 различных вариантов «отдельных видов мяса», поэтому вам действительно нужно посмотреть на питание каждого, чтобы получить полное представление о том, с чем вы работаете. Но общее эмпирическое правило заключается в том, что чем проще ваше мясо, тем оно, вероятно, полезнее. Такие варианты, как грудка индейки, тунец, ветчина и куриные полоски, достаточно полезны.Но многие итальянские варианты мяса и мясо, пропитанное соусом (тушеная свинина на гриле, фрикадельки), имеют серьезные проблемы.

Сыр метро

Многие думают, что сыр вреден для здоровья, но сыры в Subway сами по себе не разорят ваш бутерброд.

Большинство 6-дюймовых порций содержат около 50 калорий и примерно 2 грамма насыщенных жиров. Pepperjack, Monterey Cheddar и American, вероятно, являются худшими вариантами из-за немного большего количества насыщенных жиров и / или натрия по сравнению с другими вариантами.

Subway Veggies

Если вы хотите добавить ценные питательные вещества в свой бутерброд в Subway, выберите больше овощей. Каждый вариант очень низкокалорийный, но богат витаминами, минералами и фитонутриентами. Авокадо, который Subway классифицирует как один из их овощей, богат полезными жирами и витамином С. Выбирая красочную смесь овощей для добавления в бутерброд, вы обеспечиваете разнообразный набор полезных для здоровья питательных веществ.

Приправы метро

Приправы — отличный способ добавить аромат любой еде.Однако неправильный соус может упаковать удивительное количество плохого в пару брызг.

Немного масла или уксуса? Без проблем. Горчица или легкий майонез? Конечно. Гуакамоле? Право на.

Но у многих самых популярных соусов Subway есть серьезные проблемы. Например, соусы «Сладкий лук» и «Сладкий перец чили». Они содержат ошеломляющие 8 граммов сахара на порцию в 8 унций. Сливочный итальянский содержит 4 грамма, кетчуп — 5 граммов, медовая горчица — 6 граммов, а соус барбекю — 9 граммов.И эти цифры увеличиваются вдвое на целый фут. Это тонна сахара!

Допустим, вы добавляете сладкий луковый соус в свой бутерброд. Вы только что добавили в свой обед сахарный эквивалент более пяти звездообразований. Что еще хуже, почти весь сахар, содержащийся в этих соусах, представляет собой добавленную разновидность сахара. Чрезмерное потребление добавленного сахара, возможно, является самой большой проблемой современной американской диеты.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять менее 100 калорий добавленного сахара в день (около 25 граммов), а мужчинам — менее 150 калорий в день (около 36 граммов).Средний американец превышает эти цели на милю, потребляя около 88 граммов (что эквивалентно 22 чайным ложкам) в день. Диеты с высоким содержанием добавленного сахара связаны с ожирением, диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями, кариесом и даже раком. Также растет количество исследований, связывающих чрезмерное потребление добавленного сахара с повышенным риском депрессии.

Другие приправы довольно богаты натрием (соус Буффало содержит 400 мг на 6-дюймовую порцию), в то время как некоторые из них содержат неприятное количество насыщенных жиров (чабер цезарь содержит 2.5 граммов на 6-дюймовую порцию).

Употребление в пищу слишком большого количества насыщенных жиров резко увеличивает риск высокого холестерина, что, в свою очередь, может отрицательно сказаться на кровотоке и транспортировке кислорода по всему телу. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы насыщенные жиры составляли не более 6% ежедневных калорий. Для диеты в 2000 калорий в день это означает ограничение в 13 граммов насыщенных жиров каждый день.

Метро действительно здорово?

В метро можно на 100% правильно питаться.

Бутерброды Fresh Fit — это набор из 8 шестидюймовых субстанций, каждый из которых содержит менее 400 калорий, содержит не менее 2 порций овощей и содержит 24 грамма цельного зерна. Чтобы соответствовать этим требованиям, бутерброд должен быть приготовлен на 9-зеренном пшеничном хлебе с помидорами, луком, зеленым перцем, огурцами, салатом, шпинатом и одним соусом Fresh Fit.

Но, с другой стороны, очень легко перекусить в Subway, что кажется умеренно здоровым, но на самом деле это совсем не так.Допустим, вы заказываете терияки с курицей и сладким луком длиной в фут на итальянском хлебе с травами и сыром. Вы получаете его с американским сыром, банановым перцем и салатом. Хотя сэндвич содержит 880 калорий, что не страшно, он также содержит ошеломляющие 2470 мг натрия, 29 граммов сахара и 9 граммов насыщенных жиров.

Это детская игра по сравнению с итальянским B.M.T. на жареный чесночный хлеб с перцем, который содержит 4740 мг натрия, 17 граммов насыщенных жиров и 22 грамма сахара.

Самая большая проблема с Subway заключается в том, что в сэндвиче есть тонна различных компонентов — будь то хлеб, мясо или приправы — которые могут саботировать питание вашей еды. Когда вы объединяете несколько из этих вариантов вместе, вы можете получить бомбу нездоровой пищи, которая конкурирует с худшим, что может предложить McDonald’s, Taco Bell и им подобные. И это не говоря уже о множестве печенья, чипсов и сахаросодержащих напитков, которые также предлагает сеть.

Если вы можете придерживаться вариантов Fresh Fit или небольших вариаций от них, вы, безусловно, сможете питаться здоровой пищей в Subway.Но если вы сомневаетесь в здоровье своего бутерброда в метро, ​​скорее всего, он не очень полезен. Если вы частый клиент Subway, лучше всего зайти на официальный сайт сети, ввести некоторые из ваших любимых вариантов в их калькулятор питания и получить нефильтрованные данные о питании. Тогда, по крайней мере, вы сможете сделать осознанный выбор в следующий раз, когда окажетесь в очереди в самом популярном сетевом ресторане Америки.

Фото предоставлено: chameleonseye / iStock, TennesseePhotographer / iStock, Ulrich Baumgarten / Getty Images, Андрей Рудаков / Getty Images, Джо Рэдл / Getty Images




10 смехотворно нездоровых гамбургеров быстрого питания

НЬЮ-ЙОРК (улица TheStreet). Неудивительно, что гамбургеры быстрого приготовления — не самые здоровые продукты на планете.Они жирные, в них много таких вещей, как специальные соусы и бекон, которые, хотя и вкусны, только добавляют им калорийности и жирности.

Количество калорий в гамбургерах быстрого приготовления может сильно различаться, даже если они находятся в одном меню. В этом списке собраны 10 самых калорийных гамбургеров, которые мы могли найти. Он ни в коем случае не исчерпывающий, но включает 10 различных сетей быстрого питания. Каждой цепи было дано только одно место, чтобы никто не мог слишком сильно заполнять поле. Не то чтобы это подвиг, которого кто-то должен захотеть совершить.

Некоторые из гамбургеров в этом списке, возможно, не станут неожиданностью, особенно гамбургеры с несколькими мясными котлетами, но могут быть несколько удивительных упущений …

10. McDonald’s Double Quarter Pounder с сыром

Калорий: 730

Жир: 40 г

Вы ожидали, что это будет Биг Мак, не так ли? Оказывается, самый калорийный бургер в McDonald’s — это Double Quarter Pounder with Cheese, и он десятый в этом списке с 730 калориями на бургер.В Биг Маке всего 560 калорий на бургер, чего недостаточно, чтобы попасть в этот список. Из 730 калорий в Double Quarter Pounder 360 приходится на жир. Однако это не слишком удивительно, учитывая, что в бургере содержится 40 г жира, 19 г насыщенных жиров и 3 г транс-жиров.

9. Shake Shack Double SmokeShack

Калорий: 850

Жиры: 56 г

Double SmokeShack Shake Shack занимает девятое место в списке с 850 калориями на гамбургер. Бургер также содержит 56 г жиров, что составляет около 86% от рекомендуемой суточной нормы, и 23 г насыщенных жиров, что составляет около 115% от рекомендуемой суточной нормы.

В то время как Double SmokeShack содержит 850 калорий, Double ShackBurger также может войти в этот список с 770 калориями на бургер. Оказывается, добавление бекона и измельченного вишневого перца в бургер добавляет всего около 80 калорий.

8. Чизбургер с беконом Five Guys

Калорий: 920

Жиры: 62 г

Чизбургер Five Guys с беконом содержит 920 калорий, что делает его восьмым в этом списке. Интересно, что Five Guys предоставляет полезную диаграмму питательной ценности всех своих продуктов, включая гамбургеры без булочки.Без булочки чизбургер с беконом содержит всего 660 калорий, то есть сама булочка составляет 260 калорий.

Стоит отметить, что обычные костры от Five Guys содержат 953 калории, что больше, чем в чизбургере с беконом. Вместе один чизбургер с беконом и картофель фри составляют 1973 калории.

7. Wendy’s Classic Triple с сыром

Калорий: 970

Жиры: 59 г

Седьмой в списке, Wendy’s Classic Triple с сыром также является первым из тройных бургеров с 970 калориями на бургер.Удивительно, но есть бургеры с одним котлетом, которые содержат больше калорий, чем этот гигантский квадратный бургер. Многие из них добавляют такие вещи, как бекон, которого нет в этом бургере.

6. Smashburger Bacon Cheese — Big

Калорий: 1050

Fat: 71g

С 1050 калориями Smashburger Bacon Cheese — Big занимает шестое место в списке и первый бургер, преодолевший порог в 1000 калорий. . Бургер также примечателен тем, что в нем содержится больше натрия, чем в любом бургере из этого списка — 2540 мг, или 106% от рекомендуемой дневной нормы.

Бекон на сыре с беконом — большой помогает добавить к его калорийности, как и жареные луковые полоски, сыр и гигантский размер.

5. Triple Meat Whataburger

Калорий: 730

Жиры: 66,2 г

Второй из трех тройных гамбургеров в этом списке, Triple Meat Whataburger занимает пятое место с 1107 калориями на бургер, согласно CalorieLab. В бургере содержится 66,2 г жира, что составляет 101,8% от рекомендуемой суточной нормы, хотя CalorieLab не смогла определить содержание насыщенных или трансжиров.

4. Red Robin Whisky River BBQ Burger

Калорий: 1114

Жиры: 69 г

Red Robin Whisky BBQ Burger занимает четвертое место с общим содержанием 1114 калорий на бургер. По данным Fat Secret, 621 из этих калорий приходится на жирность гамбургера. В гамбургере содержится 69 г жира, или 165% от рекомендуемой дневной нормы.

Бургер Red Robin также содержит большое количество натрия, 1805 мг на бургер. На фотографии бургера в ресторане он выглядит как один из самых аппетитных гамбургеров в этом списке, если вы не возражаете съесть более половины рекомендованных калорий в одном продукте.

3. Jack-in-the-Box Bacon ‘n Cheese Burger

Калорийность: 1,140

Жиры: 79 г

На третьем месте в списке находится сыр с беконом и сыром Jack-in-the-Box Чиабатта Бургер с общим содержанием 1140 калорий на бургер. Бургер также содержит 79 граммов жира и 18 граммов насыщенных жиров.

Ролл чиабатта отличает этот бургер от других в этом списке, но не слишком помогает его характеристикам. Он по-прежнему содержит больше калорий, чем гамбургеры из других ресторанов быстрого питания, даже если хлеб может быть немного лучше.

2. Burger King Triple Whopper with Cheese

Калорийность: 1230

Жиры: 82 г

Неудивительно, что бургер с тремя слоями говядины находится в верхней части списка. Тройной гамбургер с сыром Burger King содержит в общей сложности 1230 калорий, что делает его вторым по калорийности бургером из общенациональной сети в этом списке.

В гигантском гамбургере содержится 71 г белка, что на 142% больше рекомендуемой дневной нормы, и это всего лишь часть еды.Бургер также содержит 82 г жира, или 126% от рекомендуемой суточной нормы, с 32 г насыщенных жиров.

1. Двойной чизбургер с беконом и майонезом

Калорий: 1240

Жир: 87 г

С 1240 калориями двойной чизбургер с беконом и майонезом от Sonic содержит более половины калорий, которые должны потреблять большинство людей. день. Бургер также содержит 87 г жиров, или 134% от рекомендуемой дневной нормы.

Если убрать бекон, калорийность бургера снизится на 80, но что бы вы ни делали с двойным сверхзвуковым чизбургером, он содержит более 1000 калорий.Самыми низкокалорийными версиями бургера являются Двойной Чизбургер Сверхзвуковой Халапеньо и Двойной Чизбургер Сверхзвуковой с Горчицей, оба из которых содержат 1120 калорий и могут легко попасть в этот список.