Рубрика: Разное

31 октября 2016 10:21 Нови-Пазар — Сербия Сентябрь 2016

Нови Пазар, Сопочаны, Градац.

Основная цель — рынок в Нови Пазаре.

Вид на Нови Пазар от монастыря Джурджевы ступови.

Только и слышишь, лучшие вещи по лучшей цене на рынке в Нови Пазаре, лучшее мясо там же. Мне было все равно куда ехать, тем более любопытно было посмотреть мусульманский город и, хоть и проезжал через него не раз, но никогда там не останавливались. Была у меня мысль совместить Нови Пазар с монастырем Црна Река с мощами очень чтимого прп. Петра Коришского, чуть ли не единственным монастырем в Сербии который не был разрушен. Но… Поехали в Сопочаны и на обратном пути в монастырь Грачац. Выехали рано утром. Воскресенье, семь утра, есть охота, но все закрыто. В Матарушке Бане узрели открытое заведение. Посетители все сидели на улице, пили кафу и грелись на солнышке. Но стоило услышать русскую речь! Забавно было наблюдать, как сербы потихоньку стали перебазироваться под крышу на нас поглазеть. Один импозантный, пожилой господин, в бабочке, шляпе и с кофе читал газету. На первой полосе, Путин В.В. с заголовком «Путин за великую Сербию» И уж как ему хотелось обсудить с нами статью. Но не решался, только показывая большой палец восклицал «Путин, во!» Ладно приехали в Нови Пазар. Большая платная парковка прямо напротив рынка. Но, разметка там такова, что не нарушить ПДД невозможно. Хотя местные только этим и занимаются: две сплошных и тем более одна, препятствием не является. Но то местные, мне же пришлось искать разрыв в сплошной. Стоянка 50 динар час. И медленно, но неотвратимо, как солнце с неба вечером, спускалось на меня уныние. — Это попадос — думаю. — Интересно за сколько часов мы его обойдем — опять же мысленно говорю себе, но к слуху не допускаю, ибо чревато. И пошли мы. По причине рынка фотографий не очень много. С пакетами наперевес не поснимаешь. Как и во всяких слухах, что вот там то все есть и все дешево, истина где-то посередине. Конечно накупили всякого детского (много), на себя (поменьше) и на меня (ничего). А хотелось мне куртку кожаную, и было там их много, и по ценам смешным. 50–150 евро. Но не нашлось размера. Между прочим, купили мы женские мусульманские штаны с мотней, оказались очень удобные. Но как же на нас смотрела продавщица сербка.

Очень понравились мусульманские свадебные платья. Высокий шик.

Все когда-нибудь заканчивается и рынки тоже. Прогулялись мы и по городу. Центральная пешеходная улица 28 ноября.

На пешеходной улице целый ряд кафе. Так вот, увидеть там женщин практически невозможно. Так же никто не пьет спиртное: все сидят с маленькими чашечками кофе и долго-долго их пьют.

Но стоит только свернуть за угол.

И мечети, мечети.

Посетили мы две едальни и обе мусульманские. Кафе-кондитерская (около рынка) и этно ресторан «Газия» на площади Гази Иса-бег Исаковича. В кондитерской естественно подавали только восточные сладости: пахлава — нежнейшая и свежайшая и пирог «кох» еще более нежное и наивкуснейшее лакомство. В дальнейшем выяснилось, что кох это обще-сербский рецепт и его одинаково любят во всех частях Сербии. С пирогом связан один смешной случай. В конце уже отпуска стали мы расспрашивать знакомых на предмет рецепта. Делается элементарно, рецепт простой, но есть один ингредиент опознать который мы не смогли, только название «Grax» Что за «гракс» такой никто не ведал, но решили, что он должен продаваться повсеместно и надо бы упаковочку в Москву привезти и испечь шедевр. И мы таки, нашли это «Grax» и купили его, и привезли в Москву, и открыли коробку в Москве, и поняли что это обыкновенная манка. А то «Grax», «Grax».

Этно ресторан «Газия».

Никакой свинины и алкоголя. Все вкусно. И, уж извините за подробности, туалеты с устройствами для мусульманских омовений. На обратном пути из Сопочан попали в дикую пробку, все думали-гадали что же там случилось. А случилась похоронная процессия. Мусульманское кладбище расположено на довольно крутом холме, а значит самые престижные места для захоронений внизу. Кого хоронили не знаю, но потому сколько народа провожали в последний путь и могила вырыта в самом низу у входа, можно сделать вывод об влиятельном человеке в Нови Пазаре. Вообще вид впечатлил, в полной тишине сотни человек, уступами по всему кладбищу провожали усопшего в последний путь.

О Сопочанах много всего написано, по пути можно посетить развалины Старого Раса, первой столицы Сербии и частный, небольшой зоопарк, посидеть на берегу горной реки, короче соблазнов много, а времени мало. В продавнице я купил бутылку яблочной монастырской ракии и это была единственная купленная бутылка из того дикого количества ракии которую нам подарили.

И уже в конце дня был Градац, и опять было легкое нытье, а после был полный восторг. Но сначала, сразу после поворота с Ибарской дороги были фантастические, абсолютно красного цвета скалы. Некоторым даже показалось что скалы покрашены. Очень сильно извиняюсь и очень жалею, но фотографий нет. Дорога узкая, извилистая, машину приткнуть негде. Жалею очень. Воздух звенит от тишины. Покой на души буквально снисходит.

Внизу под монастырем еще одно красивейшее место — Градачка Баня. Стараниями меценатов местечко только недавно стали благоустраивать. Как я понял из текста на плакате вода помогает при глазных болезнях. Необыкновенно мягкая и вкусная вода.

Если хочется пожить вдали от цивилизации на мельнице есть нумера, можно заказать с полным пансионом. там же можно купить свежемолотую муку. В том числе муку из хельды (гречка). Да кашу гречневую в Сербии не едят, но для выпечки гречишную муку используют. Лучше всего к источникам спуститься от монастыря пешком по тропинке отца Иулиана.

Схиархимандрит Иулиан, сербский старец, старейшина и духовник в течение почти полувека малых и больших монастырей, студеницкий и градацкий настоятель, один из великих столпов мученической святосавской Церкви.

Тихий вечер. Градац.

Что попробовать в Сербии из еды: ТОП-10 национальных блюд

Сербская кухня – это фантастическое многообразие мясных и овощных блюд. Никаких сложных изысканных рецептов или диетических порций. Тут все просто, душевно и по-домашнему. Современный стрит-фуд в Белграде тоже популярен: десятки колбасок, острые бургеры, сытные жареные пирожки. Расскажем, что из еды стоит попробовать в Сербии туристу. Мы составили список самых популярных блюд национальной кухни с описанием и фото.

Чевапчичи

Ценители сочных колбасок и домашних котлет будут в восторге от сербской кухни. Местные жители очень любят мясо. Они блестяще готовят простые сытные блюда, от которых невозможно оторваться. Закажите в ресторане «мешано мясо», чтобы разом попробовать самые популярные мясные деликатесы Сербии. Если порцию весом 1-2 кг вы пока не осилите, стартуйте с чевапчичи. Это острые колбаски из рубленого мяса с чесноком. Закажите порцию «чистыми». Или попробуйте белградский стрит-фуд – колбаски с хрустящим луком, сочной зеленью и свежей помидоркой. Все это завернуто в хрустящую питу и полито освежающим соусом из каймака. Сытно и душевно!

Каймак – кисломолочный продукт, похожий на сметану. Его готовят из жирных сливок по принципу йогурта.

Караджорджева шницла | Сербский шницель

Сербский шницель назван в честь принца Карагеоргия и не так-то прост. Он скорее напоминает котлету по-киевски. Однако готовят его из свинины или телятины, а не из курицы. Говорят, создатель рецепта ее и готовил, но нужного мяса не нашел. Сербы везде все напутали, но сделали настолько вкусное блюдо, что и упрекнуть не в чем. Основу мясного рулета составляет отбивная, густо промазанная горчицей и паприкой. Следом кладут аппетитный слой пршута и каймак. Сворачивают, покрывают яйцом и густым слоем панировочных сухарей. Все это запекают, а потом подают хрустящий сочный рулетик с жареной картошкой или свежими овощами. Попробуйте его в Сербии с соусом тартар – это классика.

Плескавица

Самый известный стрит-фуд Сербии. Плескавица – широкая плоская котлета из рубленого мяса свинины и говядины. Ничего лишнего: мясо, соль, немного перца. Сербская котлета плескавица получается фантастически сочной и очень румяной. В Белграде ее нужно пробовать с традиционным гарниром из жареной картошки, овощей, лепешки и сыра. Если закажете плескавицу в ресторане быстрого питания, вам «упакуют» ее в румяную булочку. Так готовят классические сербские бургеры – огромные и острые.

Айвар

В Сербии нужно обязательно попробовать айвар – традиционную овощную икру из печеных перцев. Вы удивитесь, насколько пикантной может быть простая закуска! Местные едят ее с румяной картошечкой или подают к мясу. В чистом виде айвар хорош холодным или теплым со свежим хлебом. Можно намазать его на булочку сверху или макать мякиш в миску. В составе айвара есть чеснок, лук, иногда баклажаны. Уберите из этой смеси перец – получится популярная закуска пинджур. Икру из печеных баклажанов тоже едят во всех видах. Обе закуски могут быть острыми или сладковатыми – национальное блюдо в Сербии каждый готовит немного по-своему.

Печена паприка

Самая популярная сербская холодная закуска. Ее готовят на зиму почти в каждом доме и подают в ресторанах. Рецепт перцев по-сербски слегка необычен. Сначала овощи запекают в особой печи или жарят на гриле. Затем складывают в пакет, чтобы было проще очистить их от огарков и семечек. Перцы остужают и укладывают в контейнеры: часть едят сразу, другую замораживают на зиму. К столу мясистые перчики заливают маслом, сбрызгивают уксусом и щедро посыпают чесноком. Оторваться невозможно! Печена паприка в Сербии считается лучшей закуской к рюмке ракии.

Уштицы

Спросите местного жителя, где попробовать лучшие в Сербии уштицы. Он ответит, что самые вкусные котлеты жарит его бабушка, других таких нет. Но непременно покажет ресторан или закусочную, где можно найти достойную замену. Обязательно съешьте пару штук в Белграде – эти пышные котлетки завоевали блестящие отзывов туристов. Они в меру острые, пряные, очень нежные. Их готовят из свинины, говядины, зелени и лука. За пикантность отвечает рубленый пршут, за сливочность – сербская брынза. Остроту дают чеснок и паприка. Котлеты жарят до румяной корочки, а подают с домашним пюре, овощной икрой и салатом. Закажите порцию – аромат такой, будто в гости к бабушке пришли!

Шопска салата | Сербский салат

Рецепт был придуман в Болгарии, но местные жители называют шопский салат сербским. Используйте любое название, вас поймут. Он легкий, аппетитный, хрустящий. Это идеальный перекус, после плотного сербского завтрака, дневного супа и жирного мясного горячего. Шопский салат сделан из огурцов, помидоров, болгарского перца, оливок и зелени. Треть блюда приходится на свежую сербскую брынзу. Можно съесть целую миску и не заметить.

Пита с начинкой

Пита – это не только лепешка, в которую можно завернуть содержимое шаурмы. В Сербии так называют аппетитный слоеный пирог с начинкой. Традиционно его пекут с сыром и зеленью. Но стоит попробовать и другие варианты: питу с картошкой, мясом, вишней, маком и творогом, яблоками. Обычно в Сербии этот пирог сделан в виде круглой спирали, а подают его к завтраку. Сырная пита на вкус немного напоминает грузинскую ачму или хачапури, а сладкая – штрудель.

Палачинке

Обязательно попробуйте палачинке – блины по-сербски. Они тонкие, зажаристые, приготовлены без сахара. В национальной кухне Сербии популярны палачинке со сладкой пшенной кашей и каймаком. «Пустые» блинчики посыпают сахаром сверху. А туристы чаще всего берут их с домашним вареньем, фруктами или шоколадом. Палачинке не сильно отличаются от русских блинов. Но попробовать их в Сербии все равно стоит – это сытный перекус, который никогда не подводит.

Кох

Если верить истории, сербский кох перекочевал на балканы из Турции. И действительно, десерт очень похож на восточную сладость басбуса. Это нежный пирог готовят из манной крупы и взбитых белков. Выпекают, а затем пропитывают сладким молочным кремом. Именно поэтому сербский кох получается влажным, тающим во рту и таким сливочным. Его подают на блюдцах и едят десертными ложками. Говорят, «секретный» рецепт коха есть в каждой сербской семье. Обязательно попробуйте десерт в Белграде с местным черным кофе – это фантастика!

Тематические туры

Совместите приятное с полезным: осмотрите Белград с русским гидом и познакомьтесь с национальной кухней Сербии. Мы подобрали лучшие варианты туров.

Гастрономический тур по барам и ресторанам

Это одна из самых популярных экскурсий в Белграде на русском языке с лучшими отзывами туристов. Маршрут можно согласовать заранее, чтобы сделать акцент на чем-то конкретном. Белград славится барами, закусочными, ресторанами и кондитерскими. Вы можете удариться в дегустацию фастфуда или традиционных блюд. Или же попросить экскурсовода показать больше сладких лавочек. А то и вовсе сосредоточиться на алкогольных напитках. Гид обязательно учтет ваши пожелания и покажет места, которых туристы никогда не найдут самостоятельно.

Почитать отзывы туристов и полную программу экскурсии в Белграде можно здесь.

Белград для сладкоежек

Экскурсия с блестящими отзывами для любителей сладостей и интересных фактов. Вы узнаете, насколько тесно связана история сербской кухни с национальной культурой страны. Попробуете знаменитый белградский торт, медовую баклаву и жито. Научитесь признаться в любви с помощью пряника. Выведаете пару секретных рецептов и отыщете самый вкусный кофе в городе. Экскурсия по Белграду будет вкусной, живой и необычной.

Посмотреть полное описание можно по этой ссылке.

Настоящая Сербия

Русскоязычная экскурсия по Белграду в компании местного жителя. Вы увидите главные достопримечательности сербской столицы и попробуете все самое вкусное. Тур начнется с осмотра главной пешеходной улицы Князя Михаила, знакомства со Старым городом и панорамными площадками. Вы заглянете в туристические и потайные уголки. А затем отправитесь на поиски лучшего в Белграде кофе и вкусностей.

Узнать подробности тура можно здесь.

Белградская крепость и пикник

На этом мини-туре вы смотрите главную достопримечательность Белграда с русским гидом. Это поможет разобраться в истории города. После познавательной прогулки вас ждет пикник с панорамным видом на реку. В спокойной обстановке вы будете пробовать местное вино с типичными сербскими закусками. А гид расскажет все самое важное о путешествиях по Сербии.

Почитать отзывы туристов можно по этой ссылке.

Город в городе

Район Белграда Земун – это старинные домики с оранжевой черепицей, средневековые мощеные улочки и маленькие церквушки. Здесь можно покормить лебедей на набережной, отдохнуть в уютных скверах, заглянуть к ремесленникам. На экскурсии по самому живописному району Белграда гид покажет лучший фермерский рынок города, расскажет о сербских традициях и деликатесах, отведет в лучшие ресторанчики и кофейни.

Узнать детали тура можно тут.

Перед поездкой в Белград посмотрите нашу статью о шоппинге. В ней мы рассказали обо всем, что стоит привезти из Сербии.

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢

Отзывы клиентов — Дом отдыха и творчества художников Сенеж

Booking.com

Ваш источник фильтрации и разделения

Расширение масштабов для решения проблем разделения в быстро меняющемся мире

Нет ничего проще, чем кажется.

Технологии разделения, от извлечения ценных белков из молока до обработки больших объемов промышленных сточных вод для обеспечения их повторного использования и обеспечения устойчивости, играют решающую роль в решении множества технологических проблем. Мы видим эти проблемы разделения повсюду, и они растут с ускорением технологических инноваций.

Более пятидесяти лет компания Koch Membrane Systems (KMS) предоставляет мембранные решения для удовлетворения потребностей наших клиентов в области фильтрации. В прошлом году мы начали свой путь трансформации, изменив свое название с Koch Membrane Systems на Koch Separation Solutions и приобретя Eco-Tec Inc, тем самым добавив запатентованную технологию ионного обмена к решениям, которые мы можем адаптировать для удовлетворения потребностей наших клиентов. Теперь для меня большая честь сообщить об еще одной важной вехе на нашем пути к тому, чтобы стать поставщиком комплексных решений для разделения.

Мы только что завершили приобретение компании RELCO, поставщика тепловых технологий для молочной и пищевой промышленности. Компания RELCO была основана в 1982 году и имеет штаб-квартиру в Уиллмаре, Миннесота, а также офисы в Бразилии, Нидерландах и Новой Зеландии. RELCO сосредоточилась на разработке испарителей и сушилок и продала более 500 установок по всему миру. Они также известны обработкой порошков, сыроварением и обработкой лактозы в молочной промышленности. Передовые технологии RELCO прекрасно сочетаются с мембранными и ионообменными продуктами и системами KSS.Это комбинированное предложение продуктов, наряду с глубоким знанием приложений, обеспечивает бесшовно интегрированное решение для всей технологической линии, чтобы обеспечить максимальную ценность для наших клиентов. Мы видим огромный потенциал для синергии между мембранами, ионным обменом, испарителями и сушилками не только в молочной промышленности, но также в пищевой промышленности и производстве напитков для таких приложений, как растительные и животные белки, биотехнологии, крахмал и сахар, а также фруктовые соки. .

Чтобы предвидеть и удовлетворять потребности наших клиентов, KSS применяет наши возможности в решении проблем, разработке продуктов и реализации проектов на более широкой платформе задач разделения, чтобы реализовать наше видение — стать предпочтительным партнером для наших клиентов и создавать преобразующие решения. .Приобретение Eco-Tec и RELCO является ощутимым свидетельством нашей приверженности этому видению. Koch Separation Solutions стремится постоянно оценивать потребности наших клиентов и добавлять технологии разделения, которые позволяют нам предлагать комплексные решения для создания ценности для рынка и для наших клиентов.

Прочтите наш пресс-релиз здесь

Koch Separation Solutions Vision Видео

Иэн Уэйн: Обзор альбома «Рискуя болезни»

Горе — оборотень.Для всех это выглядит по-разному: затяжная боль, временная царапина, тяжелая фантомная конечность. Певец и автор песен из Бруклина Ян Уэйн столкнулся с формой горя, о которой он никогда раньше не знал, после смерти своего 3-летнего племянника от лейкемии в 2017 году. Он узнал о болезни своего племянника во время своего первого турне, и через две недели умер его племянник. Теперь, три года спустя, когда мир пытается синтезировать новые формы горя каждый день, Уэйн выпустил Risking Illness , чувствительную и мягкую пластинку, в которой рассказывается о последствиях потери, обостренной чувством поступательного движения и смирения Уэйна.

Меланхоличные, сплоченные аранжировки акустической гитары, фортепиано и легкой перкуссии смягчают его опустошение. Ровный голос Уэйна и трезвый темп позволяют аккуратно разворачивать запись, отдавая приоритет более глубокому эмоциональному пониманию, а не мгновенным извержениям. Хотя Уэйн не выдерживает всех стадий горя по Кюблер-Росс, темы торга, депрессии и принятия составляют большую часть основы альбома. Как можно вернуться к «нормальной» жизни после того, как она была внезапно разрушена силами, неподвластными вам? Уэйн задает вопросы, на которые просто нет ответов.

Среднетемповая пробежка «Gimme Something» — самая торопливая композиция Уэйна, в которой участвуют многослойные гитары и постукивающий ритм. Он склоняет титульную просьбу больше к просьбе, чем к требованию. Достигнув нового минимума, Уэйн демонстрирует в песне «Gimme Something» жилку скромности, которая пронизывает всю пластинку. Он обращается к этому прямо в мягких, лучших днях «Now Is Was» и обещает «решить [свои] проблемы» в открытии «Coyote». Признание Уэйна своей уязвимости иногда придает остроту его отчаянию, как будто он все еще пытается свернуть и пробиться к лучшему результату.И когда он исследует более унылые боли в отношениях («Ребенок», «Люди»), он заново корректирует банальные синяки разногласий и упущенных связей в рамках своей расширенной точки зрения.

Выше теплого течения Risking Illness Уэйн использует стратегические паузы, чтобы выделить наиболее важные моменты. В «Baby» он оставляет промежуток между инструментальным перерывом, явно объявляя начало новой главы, полагаясь на ширину волоса комнаты, чтобы добиться своей цели. Когда он поет: «Детка, я всегда буду любить тебя / Между делами, которые я не люблю», он чтит, как нежная привязанность может сохраняться еще долго после того, как погас свет в отношениях.

А вот на «Winter’s» моменты тишины кажутся кинжалами, это самый сильный и трогательный трек альбома на сегодняшний день. Поющий наедине с акустической гитарой, Уэйн возится с потерей племянника и ее обстоятельствами, в его голосе звучит чувство вины. Он ерзает, как будто пытается понять математику — или что-то еще — под другим углом.Электрогитара проскальзывает до того, как Уэйн завершает последнюю строчку: «Двадцать семь в тот день, когда он умер», и размах оркестра, запечатывающий трек, отражает активные превентивные меры по обращению мыслей в другом направлении, пока они не стали слишком темными. . Некоторое горе никогда не уходит; он оставляет место для себя любого размера. Опасаясь болезни осознает искреннюю тщетность попыток преодолеть это.

Послушайте каждую субботу 10 наших лучших альбомов недели.Подпишитесь на информационный бюллетень 10 to Hear здесь .

Россия в обзоре | Белферский центр науки и международных отношений

I. Приоритеты США и России в двусторонней повестке дня.

Ядерная безопасность:

• Подозреваемый, связанный с нападавшими 13 ноября в Париже, был обнаружен с видеозаписями наблюдения высокопоставленного бельгийского ядерного чиновника, признали бельгийские власти в четверг, что вызывает опасения, что Исламское государство пытается получить радиоактивный материал для теракта.(Нью-Йорк Таймс, 18.02.16).
• Ирак ведет поиск «очень опасного» радиоактивного материала, украденного в прошлом году, согласно документу министерства окружающей среды и семи чиновников службы безопасности, охраны окружающей среды и провинций, которые опасаются, что он может быть использован в качестве оружия в случае приобретения Исламским государством. По данным МАГАТЭ, пропавший Ir-192 находился в защитном контейнере. Контейнер размером с ноутбук. (Рейтер, 17.02.16, CNN, 18.02.16).
• NNSA запрашивает общее увеличение бюджета на 2,9% в 2017 году.(Спутник, 17.02.16).

Ядерная программа Ирана и связанные с ней вопросы:

• Иран планирует купить истребители Су-30СМ, вертолеты Ми-8 и Ми-17, а также другое вооружение у России в рамках сделки по поставке оружия. стоимостью более 8 миллиардов долларов, сообщает газета «Коммерсантъ». (Sputnik, 16.02.16.).
• О конкретных сроках поставки С-300 в Иран говорить рано, так как сделка не была оплачена должным образом. Об этом заявил журналистам пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков.18. (Интерфакс, 18.02.16).
• Соединенные Штаты заявляют, что предложенная Россией продажа истребителей Ирану нарушит эмбарго ООН на поставки оружия, продленное в рамках ядерного соглашения с Тегераном. Госдепартамент заявил, что для передачи самолетов Сухой-30 требуется одобрение Совета Безопасности ООН. (RFE / RL, 18.02.16).

Военные вопросы, включая отношения между НАТО и Россией :

• В своем выступлении на конференции по безопасности в Мюнхене премьер-министр России Дмитрий Медведев высмеял то, что он назвал предложением о том, что Россия может использовать ядерное оружие в первую очередь. наносить удар.«Иногда мне интересно, 2016 год или 1962 год», — сказал он, имея в виду год кубинского ракетного кризиса. (АП, 13.02.16).
• «Политика НАТО в отношении России остается недружественной и непрозрачной — можно даже сказать, что мы скатились обратно к новой холодной войне», — заявил российский премьер-министр Дмитрий Медведев на конференции по безопасности на конференции по безопасности в Мюнхене в субботу. «Почти каждый день нас называют одной из самых страшных угроз либо для НАТО в целом, либо для Европы, либо для Соединенных Штатов.«Вы спросили меня о холодной войне», — сказал Медведев в отдельном интервью Time, не спросив об этом. «Может быть, эта конструкция где-то витает в воздухе», — сказал он. «Я никогда не говорил, что началась новая холодная война». Скорее, действия военного альянса НАТО «подталкивают нас к возникновению новой холодной войны. Я сказал это и готов это подтвердить ». Медведев сослался на планы НАТО по сдерживанию российской агрессии путем размещения дополнительных войск в Восточной Европе. «Если это не подготовка к новой холодной войне, для чего это тогда? Для горячей войны? Такова реальность », — сказал он.(АП, 13.02.16, Время, 15.02.16).
• Премьер-министр России Дмитрий Медведев назвал конфликт в Сирии ареной столь необходимого сотрудничества между Россией и Западом, особенно по военным вопросам. «Военные должны находиться в постоянном контакте, — сказал Медведев, возвращаясь к сути дела позже в своих замечаниях. — Они должны звонить друг другу 10 раз в день». (Wall Street Journal, 14.02.16).
• Генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг заявил на Мюнхенской конференции по безопасности, что «риторика, позиция и учения России ее ядерных сил направлены на запугивание ее соседей, подрыв доверия и стабильности в Европе.«НАТО не стремится к конфронтации, и мы не хотим новой холодной войны. Но мы должны были ответить на наращивание российской военной мощи, которое мы наблюдали на протяжении нескольких лет », — сказал он. «Не только наращивание военной мощи, но и тот факт, что Россия готова использовать военную мощь для изменения границ в Европе, как они это сделали на Украине», — сказал он. (АП, 13.02.16).
• В своем выступлении на Мюнхенской конференции по безопасности генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг сказал, что угрозы и учения российских ядерных сил со стороны России были «направлены на запугивание ее соседей.«В последующем интервью он сказал, что крайне важно избегать снижения порога применения ядерного оружия.« Никто не должен думать, что возможно ограниченное применение ядерного оружия в рамках обычного конфликта », — сказал г-н Столтенберг. Александр Грушко, посол России в НАТО, отрицал, что Москва стирает какую-либо линию, и заявил, что она прозрачна в отношении своих ядерных учений. Грушко сказал, что российская военная доктрина гласит, что ядерное оружие не будет использоваться, кроме как для защиты России.(Wall Street Journal, 13.02.16).
• Александр Грушко, посол России в НАТО, заявил на ежегодной Мюнхенской конференции по безопасности, что «любые попытки создать изолированные острова безопасности обречены» и что текущие вызовы, с которыми сталкивается Европа, такие как терроризм и миграция, «требуют» сотрудничества с НАТО. с россией. «Когда НАТО перестанет подпитывать это представление о том, что … Россия нападет на страны Балтии, Польшу … Вы понимаете, что реальных угроз нет; это не настоящая повестка дня безопасности », — сказал он.«Россия не заинтересована в какой-либо конфронтации с НАТО», но «предпримет все необходимые шаги для обеспечения нашей безопасности». (RFE / RL, 13.02.16).
• Питер Хултквист, министр обороны Швеции, не входящей в НАТО, спросил на Мюнхенской конференции, почему Москва постоянно говорит о своем ядерном оружии. «Это беспокоит нас», — сказал он. В результате Швеция углубляла связи с партнерами, сказал он, имея в виду увеличение числа военных учений, проводимых Швецией с членами альянса (Wall Street Journal, 02.13.16).
• Президент Литвы Даля Грибаускайте заявила участникам конференции, что Москва уже «демонстрирует открытую военную агрессию в Украине, открытую военную агрессию в Сирии». «Дело не в холодах», — сказала она, имея в виду комментарии премьер-министра России Дмитрия Медведева в отношении холодной войны. «Уже очень жарко». (АП, 13.02.16).
• «Мы встречаемся и обсуждаем, но пока не смогли договориться о том, как созвать новое заседание Совета Россия-НАТО», — сказал генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг после встречи с министром иностранных дел России Сергеем Лавровым в Мюнхен.По словам западных официальных лиц, россияне, похоже, не проявляют особого интереса к официальному диалогу с НАТО, используя встречу 12 февраля, чтобы обозначить список исторического зла, нанесенного России и ее союзникам. (Wall Street Journal, 13.02.16).
• Петр Павел, председатель Военного комитета НАТО, заявил на ежегодной Мюнхенской конференции по безопасности, что слышал призывы к «сдерживанию» России, но считает, что такой подход только увеличит риск военной конфронтации. Павел сказал, что сдерживание предполагает «решение проблемы», что, по его словам, «не должно быть нашей целью», потому что это оставит НАТО в неведении относительно намерений России.Вместо этого он призвал к комбинации сдерживания и взаимодействия. «Чтобы понять их намерения, нужен диалог», — сказал Павел. (RFE / RL, 13.02.16).
• Министр обороны Великобритании Майкл Фэллон заявил на ежегодной Мюнхенской конференции по безопасности, что НАТО «должна стать более приспособленной — способной реагировать не только за недели или дни, но и за часы», поскольку она сталкивается с «новой неотложностью» из-за того, что он назвал отказом России признают территориальную целостность других наций. Он также призвал к «твердому взаимодействию с Россией», что означает «ясность».»(RFE / RL, 13.02.16)
• Министр иностранных дел Польши Витольд Ващиковский заявил на ежегодной Мюнхенской конференции по безопасности, что, по его мнению, НАТО не обязано соблюдать Основополагающий акт Россия-НАТО 1997 года, потому что перед ней» совершенно другая ситуация «и «совершенно другая Россия». (RFE / RL, 13.02.16).
• Премьер-министр России Дмитрий Медведев на этой неделе попал в заголовки мировых новостей из-за своего интервью в немецкой газете Handelsblatt, в котором он, как цитируется, предупреждает, что конфликт в Сирии может привести к «новой мировой войне».Но точность перевода Handelsblatt была поставлена ​​под сомнение. Медведев, говоривший во время интервью по-русски, сказал, что мировые державы должны заставить все стороны сесть за стол переговоров и «не начинать еще одну войну на Земле». (RFE / RL, 02.12.16).
• Поддерживая высказывание премьер-министра России Дмитрия Медведева на выходных о том, что мир вступил в «новую холодную войну», глава Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе сообщил Financial Times, что ситуация складывается намного хуже. «Мы теряем инструменты и логику, которые были у нас во время« холодной войны ». Все более неструктурировано », — сказал генеральный секретарь ОБСЕ Ламберто Заньер. (Financial Times, 16.02.16).
• Москва назвала соглашение о материально-технической поддержке, подписанное между НАТО и Сербией, как еще одну попытку НАТО расширить сферу своего влияния, заявила 18 февраля официальный представитель министерства иностранных дел Мария Захарова. Сербия не заинтересована в присоединении к НАТО или одобрении санкций Европейского союза. против России, несмотря на амбиции правительства присоединиться к ЕС, заявил 12 февраля посол Сербии в Москве (Интерфакс, 02.18.16, RFE / RL, 02.13.16).

Противоракетная оборона:

• Существенных изменений нет.

Контроль над ядерными вооружениями:

• Никаких существенных изменений.

Контртерроризм:

• Федеральная служба безопасности не видит турецких следов в взрыве российского самолета А321 на Синае. «Мы не видим турецких следов, и расследование продолжается», — заявил глава ФСБ Александр Бортников.16. (RBTH, 16.02.16).
• По меньшей мере два сотрудника полиции погибли и 12 человек, в том числе шесть сотрудников полиции, были ранены в результате взрыва автомобиля, начиненного взрывчаткой, при приближении к посту полицейского патруля возле Джемикента, примерно в 20 км к северу от прибрежного города Дербент на юге страны. Дагестан. Группа боевиков Исламского государства (ИГ) взяла на себя ответственность за теракт 15 февраля. (RFE / RL, 15.02.16).
• Служба государственной безопасности России заявляет, что предъявила обвинения семи предполагаемым членам экстремистской группировки «Исламское государство».Управление Федеральной службы безопасности (ФСБ) по Свердловской области на Урале сообщило 17 февраля, что подозреваемым предъявлено официальное обвинение в терроризме. (RFE / RL, 17.02.16).
• Служба государственной безопасности России утверждает, что ликвидировала «международную преступную группу», подозреваемую в подделке документов для людей, желающих воевать с группировкой «Исламское государство» в Сирии и прибывающих в Россию боевиков. 18 февраля ФСБ сообщило, что 14 подозреваемых в участии в группировке были задержаны в ходе «многоэтапной операции» в Московской области.(RFE / RL, 18.02.16).
• Тринадцать жителей таджикского города Норак были заключены в тюрьму за то, что подняли флаг группировки Исламское государство (ИГ) в общественном месте. (RFE / RL, 18.02.16).

Кибербезопасность:

• Существенных изменений нет.

Экспорт энергии из СНГ:

• Саудовская Аравия и Россия договорились заморозить добычу нефти на почти рекордном уровне, что стало первым скоординированным шагом двух крупнейших мировых производителей по противодействию спаду, который ударил по экономике, рынкам и компаниям. .Хотя сделка, в которую входят Катар и Венесуэла, является предварительной и не включает Иран, это первое за 15 лет значительное сотрудничество между ОПЕК и производителями, не входящими в ОПЕК, и Саудовская Аравия заявила, что открыта для дальнейших действий. (Bloomberg, 16.02.16).
• Во вторник власти Европейского Союза активизировали усилия по снижению зависимости от российского природного газа. Центральным элементом предложений, представленных Европейской комиссией, является план проверки энергетических контрактов со странами, не входящими в союз, такими как Россия, чтобы государства-члены могли сравнивать условия и искать более выгодные сделки в других местах.Последние предложения должны быть одобрены различными странами и Европейским парламентом, прежде чем они станут законом. (Нью-Йорк Таймс, 17.02.16).

Двусторонние экономические связи:

• В письме российского миллиардера Михаила Фридмана в пятницу сообщается, что он инвестировал 200 млн долларов в компанию Uber Technologies Inc. , занимающуюся поиском пассажиров, (Wall Street Journal, 02.12.16).

Другие двусторонние вопросы:

• Кандидат в президенты США Берни Сандерс сказал: «Мы должны сделать все возможное для развития позитивных отношений с Россией.Но давайте внесем ясность: агрессивные действия России в Крыму и на Украине привели к ситуации, когда президент Обама и НАТО — правильно, я считаю — говорят, знаете что, нам придется усилить наши войска. уровень в этой части мира, чтобы сказать (Владимиру) Путину, что его агрессивность не останется непревзойденной, что ему не сойдет с рук агрессивные действия. Я считаю, что Путин делает то, что делает, потому что его экономика все больше рушится, и он пытается сплотить свой народ в поддержку себя »(The New York Times, 02.12.16).
• Главный следователь России Александр Бастрыкин обвинил Соединенные Штаты в провозглашении новой фазы «открытой конфронтации» с Россией, которая подрывает правосудие и наносит ущерб интересам России. Бастрыкин сказал, что Соединенные Штаты и их союзники в течение двух десятилетий вели «гибридную войну» против России. (Moscow Times, 16.02.16).
• Шэрон Теннисон, американская активистка, чьи усилия по наведению мостов восходят к временам холодной войны, и ее коллега были задержаны на этой неделе в южном городе Волгограде за нарушение условий туристических виз и оштрафованы на 2000 рублей (26 долларов) за штуку.(RFE / RL, 18.02.16).
• «ВымпелКом», телекоммуникационная компания с головным офисом в Нидерландах, которая управляет одним из крупнейших операторов мобильной связи в России, заявила, что ведет переговоры с властями США для урегулирования обвинений в коррупции, связанных с его инвестициями в Узбекистан. (RFE / RL, 17.02.16).

II. Новости России.

Внутренняя политика, экономика и энергетика:

• Реальные доходы россиян резко упали в январе, упав на 6,3% в годовом исчислении, говорится в отчете государственной службы статистики Росстата в четверг. По данным Росстата, в декабре реальные доходы сократились всего на 0,8 процента по сравнению с тем же месяцем 2014 года. (Moscow Times, 18.02.16).
• Правительство России, которое потратило месяц на обсуждение плана по возрождению своей пострадавшей от рецессии экономики, еще не нашло источников финансирования более чем пятой части своего пакета в 880 миллиардов рублей (12 миллиардов долларов) для борьбы с кризисом. (Bloomberg, 18.02.16).
• «Ни для кого не секрет, что Олимпийские игры в Сочи обошлись не так дорого, как заявляли чиновники — 230 миллиардов рублей.9 миллиардов). Это стоит 1,5 триллиона рублей (19 миллиардов долларов) », — сказал глава банка ВТБ 24 Михаил Задорнов. (Moscow Times, 19.02.16).
• Никита Камаев, бывший директор опального российского антидопингового агентства, неожиданно скончался, став вторым бывшим высокопоставленным должностным лицом агентства, умершим в этом месяце. (Нью-Йорк Таймс, 16.02.16).

Оборона и авиация:

• Ракетные войска стратегического назначения не планируют сокращать количество ракетных армий и дивизий, заявил командующий ими Сергей Каракаев.Сегодня в состав РВСН входят три ракетные армии по 12 дивизий. (Russianforces.org, 18.02.16).
• Согласно ежегодному рейтингу Global Firepower, Россия занимает второе место в мире по мощи вооруженных сил. Возглавляли список США, а третье место в рейтинге занял Китай, который не включает ядерное оружие, а только обычное. (RBTH, 17.02.16).

Служба безопасности, правоохранительные органы и правосудие:

• Владелец московского аэропорта Домодедово, крупнейшего в России, задержан сотрудниками правоохранительных органов.Дмитрию Каменщику предъявлены обвинения в связи с мерами безопасности в аэропорту во время теракта в 2011 году, сообщил пресс-секретарь Следственного комитета. (RFE / RL, 18.02.16).
• Бывший вице-премьер России Альфред Кох заочно арестован по обвинению в контрабанде. (Moscow Times, 16.02.16).

Министерство иностранных дел и торговли:

• Сирия:
  • Россия и США провели «интенсивные» переговоры в Женеве по выполнению ограниченного перемирия в Сирии, при этом российская сторона настаивает на том, что не остановит бомбардировки кампания.Пресс-секретарь МИД России Мария Захарова заявила, что бывшие противники «холодной войны» провели консультации по «совместному подходу» к прекращению огня в преддверии запланированной более широкой встречи ведущих держав, которую они будут возглавлять. Эта встреча может не состояться в соответствии с графиком в пятницу из-за продолжающихся переговоров между США и Россией, сказала она по телефону в Москве. Американский дипломат не опроверг российскую версию обсуждений. (Блумберг, 19.02.16).
  • Генерал-лейтенант ВВС Чарльз К. Браун, командующий U.Центральное командование ВВС США сообщило репортерам, что Соединенные Штаты обозначили россиянам, где американские силы действуют «не в конкретных районах, а в очень широких районах», чтобы обеспечить безопасность войск. Сообщение россиянам о местонахождении сил специальных операций было единственным случаем, когда Соединенные Штаты вышли за рамки меморандума, подписанного США и Россией в октябре, в котором изложены «особые протоколы безопасности, которым должны следовать летные экипажи» в Сирии. (Вашингтон пост, 02.19.16).
  • «Россия — это крупная армия», — сказал президент США Барак Обама, имея в виду смертоносные авиаудары, недавно нанесенные по больницам и школе на севере Сирии. «Очевидно, группа повстанцев не сможет конкурировать с техникой второй по силе армии в мире». Обама ранее призывал Россию прекратить бомбить «умеренных» повстанцев в Сирии во время разговора с президентом России Владимиром Путиным. Обама также сказал, что заключенное в результате переговоров перемирие, которое должно начаться на этой неделе, станет «проверкой» намерений Москвы.(RFE / RL, 15.02.16, USA Today, RFE, 16.02.16).
  • Посол России в ООН Виталий Чуркин призвал президента Башара Асада отказаться от любой идеи всеобъемлющей военной победы в Сирии. «Если они считают, что прекращение огня не требуется, и они должны бороться до конца, этот конфликт будет длиться очень и очень долго». он сказал. «Какими бы ни были возможности сирийской армии, именно благодаря эффективной российской воздушной кампании им удалось отбить своих противников из Дамаска.»(Bloomberg, 19.02.16).
  • «Все, в том числе Россия, заинтересованы в сохранении территориальной и политической целостности всех стран региона, в том числе Сирии, и все, включая президента Путина, думают, что альтернативы политическому урегулированию этой проблемы нет», Об этом сообщил пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков (Интерфакс, 19.02.16).
  • Министры иностранных дел Германии, России и Великобритании, присутствовавшие на конференции по безопасности в Мюнхене на прошлой неделе, высказали противоречивые мнения о том, насколько вероятно соблюдение соглашения о прекращении огня в Сирии.Франк-Вальтер Штайнмайер из Германии просто сказал: «51 процент». Сергей Лавров, его российский коллега, не хотел озвучивать какие-либо проценты, но затем сказал: «Сорок девять». (RT, 13.02.16).
  • Постоянный представитель России при ООН Виталий Чуркин заявил, что больше невозможно вводить бесполетную зону в Сирии, эта инициатива пришла слишком поздно. (Интерфакс, 19.02.16).
  • Премьер-министр России Дмитрий Медведев заявляет, что любая наземная операция иностранных войск в Сирии приведет к «полноценной, длительной войне».«Давайте вспомним, что произошло в Афганистане», — сказал он. Он также сказал Time, что Россия не планирует прекращать бомбардировки позиций повстанцев в Сирии до тех пор, пока союзники Москвы в Дамаске не достигнут мира на благоприятных условиях (Time, 15.02.16). , RFE / RL, 14.02.16).
  • США стремятся обуздать своих союзников Турцию и Саудовскую Аравию от военных действий в Сирии, если прекращение огня, запланированное на пятницу во время кровавой гражданской войны, не сработает. Администрация Обамы и другие западные державы обеспокоены тем, что прямое военное вмешательство может привести к эскалации конфликта и опасному столкновению с Россией.(Financial Times, 18.02.16).
  • Россия пообещала защитить курдских боевиков в Сирии в случае наземного наступления со стороны Турции, шаг, который приведет к «большой войне», сказал глава вновь открывшегося представительства сирийских курдов на курдском языке через русского переводчика. . (Bloomberg, 18.02.16).
  • Российские истребители завоевания превосходства в воздухе Су-35С Фланкер-Э противостояли самолетам-разведчикам «Торнадо» немецких Люфтваффе над Сирией, что потенциально усиливало напряженность и увеличивало вероятность просчета.(Национальный интерес, 17.02.16).
  • В последние недели западные официальные лица начали признавать, что Россия держит карты в Сирии и что успех или провал любого мирного соглашения будет зависеть от готовности России прекратить бомбить позиции повстанцев. «Откровенно говоря, это зависит от того, чего хочет Россия», — сказал министр иностранных дел Великобритании Филип Хаммонд на Мюнхенской конференции по безопасности в субботу. (Время, 15.02.16).
  • Совет Безопасности ООН «обеспокоен» обстрелом Турцией курдов в Сирии, заявили дипломаты ООН после встречи, запрошенной Россией 16 февраля.(RFE / RL, 17.02.16).
  • Российские и сирийские авиаудары «серьезно сорвали» гуманитарные операции вокруг Алеппо в течение последних двух месяцев и помешали доставке жизненно важной помощи сотням тысяч сирийцев, написал Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в неопубликованном письме в ООН. Советник по безопасности. (Внешняя политика, 18.02.16).
  • Страны НАТО и глава ООН осудили авиаудары по сирийским больницам и школам, в результате которых 15 февраля погибли десятки мирных жителей. Турция и Франция заявили, что они равносильны «военным преступлениям», а Анкара обвинила во взрывах Россию.Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков заявил 16 февраля, что российские силы не имеют отношения к терактам (RFE / RL, 16.02.16).
  • Россия во вторник опровергла сообщения о том, что ее военные самолеты накануне нанесли смертельный удар по больнице на севере Сирии. (Вашингтон пост, 17.02.16).
  • Мировые державы планируют доставить помощь осажденному сирийскому городу Дейр-эз-Зор с помощью сбрасываемых с воздуха российских авиалайнеров, заявили представители ООН. (RFE / RL, 19.02.16).
  • U.Сенатор Джон Маккейн сказал: «Г-н Путин не заинтересован в том, чтобы быть нашим партнером. Он хочет укрепить режим Асада; он хочет сделать Россию крупной державой на Ближнем Востоке; он хочет использовать Сирию как живое существо. — перестрелки для модернизирующихся вооруженных сил России; он хочет превратить провинцию Латакия в военный форпост, из которого можно будет укрепить и укрепить сферу влияния России — новый Калининград или Крым; и он хочет усугубить кризис беженцев и использовать его как оружие для разделения трансатлантического альянса и подрыва европейского проекта », — сказал он.(RFE / RL, 14.02.16).
  • Президент Сирии Башар аль-Асад сказал, что Россия не просила его уйти в отставку в рамках переговоров по урегулированию гражданской войны в его стране. (RFE / RL, 13.02.16).
• Другие страны:
  • «Бессмысленно увязывать отмену санкций ЕС с приведением Минского процесса к его полному разрешению, к его логическому завершению, потому что, повторяю, мяч не в руках России, — заявил президент России Владимир Путин. (Москва Таймс, 02.18.16).
  • Во время визита в Москву премьер-министр Венгрии Виктор Орбан призвал к улучшению отношений между Россией и Европой. Орбан сказал Владимиру Путину, что ЕС не будет «автоматически» продлевать санкции против России, когда они будут продлены в конце июля 2016 года (RFE / RL, 17.02.16).
  • Миграционный кризис, как заявил премьер-министр России Дмитрий Медведев на конференции по безопасности в Мюнхене, привел в Европу «сотни и тысячи экстремистов» вместе с «людьми, которые просто хотят получить благосостояние и ничего не делают.(Wall Street Journal, 14.02.16).
  • Турция предупредила Россию, что возложит ответственность на Москву за теракты на своей территории после взрыва смертоносного автомобиля в Анкаре и усиления международной напряженности из-за войны в Сирии. Financial Times, 18.02.16).
  • Заместитель премьер-министра России Дмитрий Рогозин во время визита в Багдад предложил увеличить военную помощь и активизировать торговые связи, что может подорвать влияние США в раздираемой войной стране. начать воздушную кампанию в Ираке, сказал Рогозин.(RFE / RL, 12.02.16, Moscow Times, 16.02.16).
  • Китай закупил семь многоцелевых вертолетов Камов Ка-32А11ВС и два транспортных вертолета Ми-171Е. (RBTH, 16.02.16).
  • Папа Франциск 12 февраля провел на Кубе историческую встречу с главой Русской Православной Церкви Патриархом Кириллом, первую встречу глав двух церквей почти за тысячелетие .. (RFE / RL, 02.12.2019). 16).
  • Сергей Рябоконь, российский чиновник, курировавший политику Москвы в отношении иностранных организаций гражданского общества в министерстве иностранных дел, является одним из трех включенных в окончательный список кандидатов, рассматриваемых в U.Н. пост. (Внешняя политика, 15.02.16).

Соседи России:

• Украина:
  • Более 500 000 детей на востоке Украины «глубоко пострадали» от травм, полученных в результате насильственного конфликта, сообщает Unicef. (Нью-Йорк Таймс, 19.02.16).
  • Глава международной группы, наблюдающей за соглашением о прекращении огня на востоке Украины, сказал, что ситуация в регионе находится на худшей точке с момента затишья боевых действий в сентябре прошлого года, и предупредил, что Украине могут потребоваться месяцы, чтобы провести местные выборы на востоке. .«Сейчас это действительно низкая точка», — заявил в воскресенье генеральный секретарь ОБСЕ Ламберто Заньер. «Я бы сказал, что это худшее с 1 сентября из того, что мы наблюдаем сейчас». По данным украинского правительства, в понедельник трое украинских солдат были убиты и шестеро ранены. (Wall Street Journal, 15.02.16, Washington Post, 17.02.16).
  • Поддерживаемые Россией сепаратисты на востоке Украины говорят, что местные выборы, предусмотренные Минским процессом по прекращению конфликта в регионе, могут быть проведены только к концу этого года.(RFE / RL, 14.02.16).
  • Боевой генеральный прокурор Украины Виктор Шокин официально подал в отставку. (RFE / RL, 19.02.16).
  • Вице-президент США Джо Байден позвонил президенту Украины Петру Порошенко и поблагодарил его за принятие антикоррупционного законодательства, которого добивается МВФ. (RFE / RL, 19.02.16).
  • Государственный секретарь США Джон Керри обвинил Россию в «повторной агрессии» и заявил, что санкции будут действовать до тех пор, пока не будет полностью выполнено Минское соглашение II по урегулированию конфликта на востоке Украины.(RFE / RL, 13.02.16).
  • Генерал Филип Бридлав, верховный командующий НАТО, заявил, что Россия увеличила уровень насилия на востоке Украины, поскольку боевые действия между украинскими военными и поддерживаемыми Россией сепаратистами усилились вдоль линии фронта. (Wall Street Journal, 14.02.16).
  • В Мюнхене высокопоставленные европейские чиновники предупредили, что у России и Украины остается мало времени для полного выполнения прошлогоднего соглашения о прекращении огня. Высокопоставленный европейский дипломат, знакомый с субботними переговорами, сказал, что Франция и Германия сообщили министрам иностранных дел России и Украины, что дипломатические усилия по урегулированию соглашения застопорились с ноября и что они хотят, чтобы оно было полностью выполнено к лету.(Wall Street Journal, 14.02.16).
  • В своем выступлении на конференции по безопасности в Мюнхене президент Украины Петр Порошенко раскритиковал действия России как на Украине, так и в Сирии, заявив, что они являются «демонстрацией того, что мы живем в совершенно другой вселенной», чем Россия. (АП, 13.02.16).
  • Украинское правительство с трудом пережило вотум недоверия в парламенте во вторник на фоне распрей и всеобщего разочарования по поводу невыполнения обещаний по искоренению коррупции.Премьер-министр Арсений Яценюк отклонил предложение только после того, как члены партии, представляющей русскоязычных на востоке Украины, Оппозиционного блока, поддержали его, воздержавшись при голосовании. (Нью-Йорк Таймс, 12.07.16).
  • Союзник в правящей коалиции Украины ушел, назвав альянс «коалицией кланов, которая довела нацию до крайней точки разрушения». Лидер партии «Батькивщина» Юлия Тимошенко сделала заявление 17 февраля и призвала других депутатов также выйти из коалиции.Украинская партия «Самопомощь» решила выйти из правящей коалиции, заявил в четверг один из ее лидеров Олег Березюк. (RFE / RL, 16.02.16, RFE / RL, 17.02.16).
  • Украина должна доказать в суде, что невыплаченный Киевом российский кредит в размере 3 млрд долларов был взяткой. Ранее на этой неделе Минфин России объявил о подаче иска против Украины в Высокий суд Лондона за неисполнение обязательств по еврооблигациям на сумму 3 миллиарда долларов (Moscow Times, 18.02.16).
  • Москва запретила украинским грузовикам ездить по России в ответ на блокирование российских грузовиков на Украине, сообщило в воскресенье министерство транспорта России.(Wall Street Journal, 14.02.16).
  • Кондитерская компания Roshen в 2014 году увеличила выручку в 9 раз (Вести.ua, 13.02.16).
• Другие соседи:
  • Европейский Союз отменил подавляющее большинство своих санкций против Беларуси в понедельник, заявили официальные лица, включая замораживание активов и запрет на поездки бывшего президента страны Александра Лукашенко, несмотря на сохраняющуюся обеспокоенность по поводу история прав человека в стране. (Wall Street Journal, 02.15.16).
  • Армения планирует отказаться от своей стратегии «статической обороны» и перейти к более активному сдерживанию в противостоянии с азербайджанскими войсками в зоне нагорно-карабахского конфликта, заявил официальный представитель Армении. Выступая на семинаре, организованном Организацией по безопасности и сотрудничеству в Европе (ОБСЕ) в Вене 18 февраля, заместитель министра обороны Армении Давид Тоноян сказал, что для «смягчения» противостояния Ереван «постепенно» переходит к «сдерживанию». система.»(RFE / RL, 19.02.16).
  • Москва предоставила Армении ссуду в размере 200 миллионов долларов на закупку российского оружия, сообщает российский правительственный интернет-портал. 10-летний экспортный кредит будет покрывать закупку ракетных установок» Смерч «. , ЗРК «Игла-С», системы постановки радиолокационных помех, снайперские винтовки и бронетехника, говорится в сообщении от 19 февраля (RFE / RL, 19.02.16).
  • Суд в столице Казахстана, Астане, вынес приговор пятеро мужчин приговорены к тюремному заключению за членство в запрещенной исламской группе.18 февраля районный суд Сары-Арки приговорил лидера исламской группировки Таблиги Джамаат к двум годам лишения свободы. (RFE / RL, 18.02.16).

Старые выпуски журнала «Россия в обзоре» доступны здесь. Если вы хотите либо отказаться от подписки, либо подписаться на Russia in Review, отправьте электронное письмо Саймону Сараджяну по телефону [email protected] .

The Wheels Гонка дружбы: сербская кириллица

Другие темы включают приготовление идеального латке, как кокс стал кошерным, новый взгляд на гефилте-рыбу, поедание Delancey, всплывающий еврейский обеденный клуб и переосмысление мацы.Ева Йохновиц, знаток еврейской кулинарной истории и переводчик, рассказывает о том, как язык и еда переплетаются через гобелен повседневной жизни.

В этих отрывках о кулинарных книгах Браха Вайнгрод объясняет, почему она перевела Di familyen kokh-bukh, а Аннетт Эпштейн Джоллс обсуждает свой экземпляр двуязычной кулинарной книги Crisco. Тельма Олдак Финклер рассказывает о конфликте между русскими и польскими кулинарными традициями в ее семейной кухне, о том, как позже в нее вошла мексиканская кухня, и даже показывает доску и ролик, привезенные ее семьей из России.Перейти к основному содержанию. Издательство Spirit Wrestlers.

Источник: 7 мая Блог Духовных рестлеров. Включает обширную библиографию преимущественно англоязычных источников. Проверено 24 апреля. Сайт генеалогии духоборов. Проверено 6 апреля, The Spokesman-Review. Проверено 4 октября, Общественное насилие в Канаде, — Плакун Трава, Духоборы. Издательское общество «Мир».

Минута мотивации — есть больше фруктов и овощей

Университет Альберты.Английские квакеры, которые ранее вступали в контакт с духоборами, а также Филадельфийское общество друзей, также решили помочь с их эмиграцией из России в какую-то другую страну — единственное действие, которое казалось возможным. Энциклопедия меннонитов.

Издательство «Братья меннонитов». Энциклопедия христианства.

В поисках помощи: вкус идишкайта

Eerdmans Publishing. Единственным контактом с меннонитами был период —41, когда они жили в Молочне, где Иоганн Корниес q.Канадский регистр исторических мест. Проверено 13 ноября в The Seattle Times. Источник: 6 октября, источник: 27 августа, источник: Global Television. Проверено 10 марта. Крэн, Грегори Дж. Калмакофф, Джонатан. Макарова В. Духоборский нудизм: исследование социокультурных корней.

Культура и религия. Серия Гуманитарные науки. Моррелл, Кэти.

Розинкин, В. Сага о духоборах. Шааршмидт Г. История русского языка в Канаде. Внутренние и внешние миграции духоборов: влияние на развитие и структуру языка.В кн .: В. Проблема духобора. Crescent Valley, Б. Трейси, Карл. Гостеприимство: вегетарианская кулинария по-духоборски. Гранд-Форкс, Б. Использование внешних ссылок в этой статье может не соответствовать политике или рекомендациям Википедии.

Пожалуйста, улучшите эту статью, удалив лишние или неприемлемые внешние ссылки и преобразовав полезные ссылки, где это необходимо, в сноски. Декабрь. Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения. Учителя могут легко записывать на карточки любую тему или временные успокаивающие сообщения.Баллу ростом 40 см, приятный, и когда он говорит вашим голосом, реакция потрясающая. Музыкальная терапия, общение глазами и выражением лица, такие темы, как фрукты и другие собирательные существительные.

Возможности безграничны. Аудиовизуальный пакет, объединяющий Talking Charts и CD-ROM, предоставляет ключевую информацию о различных предметных областях и объясняет процессы и процедуры. Затем игры функционируют как упражнение на понимание, побуждая детей запоминать и применять свои знания.

Почему нужно расслабляться, читая на других языках?

Таблицы могут быть адаптированы для конкретных групп, поскольку учителя могут записывать свою собственную информацию на любое звуковое место. Клэр Секкомб хорошо известна в сообществе современных языков как активный сторонник совместного использования ресурсов и своих творческих подходов к преподаванию языков. Банк словаря и изображений для личного пользования. Электронные версии всех 31 диаграммы для IWB.

Я люблю есть фрукты и овощи: русско-английское двуязычное издание

Прочтите «Я люблю есть фрукты и овощи: русско-английское двуязычное издание» (русско-английский двуязычный сборник) рецензии на книги и сведения об авторах и другие заказы выше рупий Вот как; Предложение банка (3): 10% мгновенная скидка на IndusInd.Прочтите «Я люблю есть фрукты и овощи: англо-русское двуязычное издание» (англо-русская двуязычная коллекция), обзоры книг, сведения об авторах и многое другое в разделе «Бесплатная доставка на сайте Save Extra» с 3 предложениями. Кэшбэк: Flat Rs back.

Он также обладает множеством интерактивных возможностей благодаря звуку, прикосновению и повторению для учащихся. Этот продукт действительно является забавным обучающим инструментом. Во многих случаях для этого необходимы учебные пособия, которые помогут им общаться и учиться. Каждая записываемая липкая этикетка может вместить 60 минут аудио.Этикетки помогают в организации и адаптации к ближайшему окружению. Используется для кинестетического обучения детей с дискалькулем и дислексией для визуального расписания и учебных навыков. Используется для драматургии с ролевой игрой, пантомимой, актерской игрой. Используйте вместе с карточками рассказов, чтобы проверить навыки логической последовательности и понимания.

Вы можете записывать свой голос на каждой странице. Более электронные книги в библиотеке, которые создают мультимодальность в обучении через рассказы. Английский текст выделяется во время разговора, домашний язык озвучивается носителями языка.Расширяемые шрифты и выделение ключевых слов полезны для детей с дислексией. Записки, сделанные учителем для каждого ребенка, хранятся в электронном виде. Работайте с напечатанной эквивалентной книгой, чтобы проверять голосовые записи и аудиозаметки.

Яркие визуальные эффекты с видео могут привлечь внимание детей с СДВГ. Предложите родителям продолжить обучение в увлекательной игровой форме дома на iPad, Android, ноутбуках и компьютерах. Коснитесь пальцем любой бумаги, произнесите слово, чтобы записать, коснитесь еще раз, чтобы воспроизвести. Вы можете стимулировать самовыражение с помощью искусства и повысить тактильную толерантность.Используйте с раскадровками, свободными от мантры, и добавьте аудио, чтобы проверить понимание и способность рассказывать истории. Легко, быстро и можно использовать где угодно. Ballu Bear — необычная мягкая игрушка!

• Тайская кухня.
• ЕСЛИ Я СКАЗАЛ ВАМ СВОЮ ИСТОРИЮ.
• Традиционные сказки для детей!
• Испанская поэзия группы Poético de 1927 Pergamon Oxford Spanish Series.
• Духоборы — Википедия!
• Подписаться на автора.

Ballu — приятная альтернатива PENpal, которая используется с картами размером с компакт-диск, которые вы создаете или делитесь с другими. Получите доступ к огромному количеству изображений и произведений искусства из Интернета. Распечатайте и приклейте любую карточку и сделайте свои собственные записи на любую тему. Используйте Ballu для общения, особенно для говорящих с неохотой, проверьте толерантность к звуку, а простота использования отлично подходит для детей с диспраксией.

Сделайте свои собственные флэш-карточки, которые говорят, и Баллу может заменить авторитет для управления поведением.Медвежья охота, стр. 9 Дикие прачки, стр. 11 Ням! Александр p24 Меня зовут Клеопатра p24 Меня зовут Ганди p24 Меня зовут Мария Кюри p24 Меня зовут Я взял Луну на прогулку, объединяет лирические стихи с де Вудсом, небезопасно, когда ты совсем один! Эта книга предлагает вам подпевать этой неизменно популярной детской песне.

Тектоническое значение австралийских месторождений редкоземельных элементов, Earth-Science Reviews

Австралия обладает разнообразными месторождениями руды редкоземельных элементов (РЗЭ) и, следовательно, имеет хорошие возможности для того, чтобы стать основным поставщиком РЗЭ в будущем.В данной статье представлен обзор геологии и тектонической обстановки ресурсов твердых пород РЗЭ в Австралии. Месторождения можно разделить на четыре группы: 1. Карбонатитовые ассоциированные; 2. Щелочной / связанный вулканический характер; 3. Несоответствие, и; 4. Связанные со скарнами и оксидом железа, медью и золотом (IOCG). За исключением месторождений, связанных с несогласием, все эти группы месторождений прямо или косвенно связаны с континентальным щелочным магматизмом. Обширная фракционная кристаллизация и / или магматическое накопление минералов РЗЭ были важными процессами рудообразования для связанных с карбонатитом и щелочных / щелочных вулканических месторождений, в то время как гидротермальный перенос и концентрация РЗЭ, поступающих из пород фундамента, были ответственны за производство руды, связанной с несогласием. , скарны и, возможно, месторождения IOCG.Экономический потенциал многих месторождений также увеличился за счет процессов гипергенных изменений.

Все австралийские месторождения РЗЭ сформировались во внутриконтинентальной обстановке в сочетании с зонами или структурами разломов земной коры, которые действовали как транспортные каналы для рудообразующих магм или флюидов. Большинство отложений сформировалось в мезопротерозое в условиях относительного тектонического покоя. Существует мало свидетельств участия мантийных плюмов, за исключением кайнозойских щелочных вулканических систем восточной Австралии и, возможно, отложений IOCG.Вместо этого рудопродуктивные магмы образовались в результате плавления ранее обогащенной мантийной литосферы в ответ на нарушение границы литосферы и астеноферы из-за активации разломов. Минералы РЗЭ во многих месторождениях также регистрируют эпизоды перекристаллизации / восстановления из-за эффектов орогенной активности в дальнем поле, которые могут значительно возникать после образования первичных руд. Следовательно, рудные тела РЗЭ могут быть эффективными регистраторами внутриконтинентальных деформационных событий.

В целом запасы РЗЭ в Австралии соответствуют мировым рекордам.В глобальном масштабе мезопротерозой представляется особенно продуктивным периодом времени для образования рудных тел РЗЭ из-за благоприятных условий для образования рудно-плодородных магм и благоприятного потенциала сохранения из-за общего отсутствия агрессивного континентального рециклинга (то есть активной тектоники плит).

中文 翻译 ：

大利亚 拥有 各种各样 的 稀土元素 （REE） 矿床 ， 因此 可以 很好 地 成为 REE 的 主要 供应 的。 本文 介绍 了 澳大利亚 ​​硬岩 资源 的 地质 和 构造。 矿床 可 分为 四类 ： 1 .碳酸盐 岩 伴生 ； 2. 与 碱性 / 碱性 火山 有关 ； 3. 与 不合格 有关 ， 以及 ； 4. 矽 卡 岩 与 氧化铁 — 铜 — 金 （IOCG） 有关。 除了 不 整合 有关 的 矿床外 ， 所有 这些 矿床 群 都 与 大陆 碱性 直接 或 间接 相关 。REE 矿物 的 广泛 分 步 结晶 和 / 或 火成岩 沉积 碳酸盐 的 和 碱性 / 碱性 / 火山岩 相关 矿床 不可IOCG也 得到 了 提高。

大利亚 的 所有 REE 矿床 都是 在 洲际 中 形成 的 ， 与 地壳 规模 的 断层带 或 结构 断层带 或 结构 充当 在 或构造 静止 的 条件 下 ， 中元 古 界 大部分 沉积物 形成。 除了 澳大利亚 ​​东部 的 新生代 过 火山 的 以及 可能 存在 的 IOCG ， 几乎 没有 证据 柱， 由于 断层 活化 引起 的 岩石 圈 -ast 裂 边界 的 破坏 ， 通过 熔化 先前 富集 的 地幔 岩石 而 产生 矿石 生产 岩浆。 的 远 场 影响 的 远 场/ 事件 ， 这些 事件 着 推迟 了 矿石 的 形成。 因此 ，

(PDF) Моделирование и моделирование взаимодействий белок-поверхность: достижения и проблемы

БУТЕНУТ, А., MORAS, G., SCHNEIDER, J., KOLEINI, M., KÖPPEN, S., MEIßNER, R., WRIGHT, LB, WALSH, TR & COLOMBI CIACCHI, L. (2012) Ab initio

выведенных параметров силового поля для молекулярно-динамического моделирования границ раздела депротонированный аморфный SiO2 / вода. Physica Status Solidi

(B) 249, 292–305.

CALZOLAI, L., FRANCHINI, F., GILLILAND, D. & ROSSI, F. (2010) Взаимодействие белка с наночастицами: идентификация сайта взаимодействия наночастицы убиквитина и золота

.Nano Letters 10, 3101–3105.

CALZOLARI, A., CICERO, G., CAVAZZONI, C., DIFELICE, R., CATELLANI, A. & CORNI, S. (2010) Адгезия β-листов, богатых гидроксилами, к поверхности золота в воде

сначала -принципное моделирование. Журнал Американского химического общества 132, 4790–4795.

КАМДЕН, А. Н., Барр, С. А. и Берри, Р. Дж. (2013) Моделирование взаимодействий пептид-графен в чистой воде. Журнал Physical

Chemistry B 117, 10691–10697.

КАРДОНЕ, А., PANT, H. & HASSAN, S.A. (2013) Специфическая и неспецифическая белковая ассоциация в растворе: расчет эффектов растворителя и

предсказание режимов первого столкновения для эффективного конфигурирующего смещения Монте-Карло моделирования. Журнал физической химии B 117,

12360–12374.

CARRAVETTA, V. & MONTI, S. (2006) Взаимодействие пептида с TiO2 на поверхности в растворе с помощью ab initio моделирования и моделирования молекулярной динамики.

Journal of Physical Chemistry B 110, 6160–6169.

CARRAVETTA, V., MONTI, S. & ZHANG, W. (2009) Взаимодействие биомолекулярных систем с материалами на основе титана: вычислительные исследования. Счета теоретической химии 123, 299–309.

CARRILLO-PARRAMON, O., BRANCOLINI, G. & CORNI, S. (2013) Моделирование взаимодействий белок-поверхность с помощью крупнозернистого метода.

BioNanoScience 3,12–20.

CASALS, E., BASTUS, N., VÁZQUEZ, S., VARON, M., COMENGE, J. & PUNTES, V. (2008) Неорганические наночастицы и биология.Вклад в науку

4, 171–176.

КАСТЕЛЛ, В., ЯНГ, С. и Ван Тассель, П. Р. (2002) Поверхностно-индуцированные конформационные изменения в белках модели решетки с помощью моделирования Монте-Карло. Physical Review E 65, 031912.

ЧАКИ Н.К. и ВИДЖАЯМОХАНАН К. (2002) Самособирающиеся монослои как настраиваемая платформа для приложений биосенсоров. Биосенсоры и

Биоэлектроника 17,1–12.

CHEN, H., SU, X., NEOH, K.-G. & CHOE, W.-S. (2009a) Контекстно-зависимое поведение адсорбции циклических и линейных пептидов на поверхностях оксида металла

.Langmuir 25, 1588–1593.

CHEN, Q., WANG, Q., LIU, Y.-C., WU, T., KANG, Y., MOORE, JD & GUBBINS, KE (2009b) Энергетическое исследование инкапсуляции белков /

пептидных препаратов в углеродных нанотрубках. The Journal of Chemical Physics 131, 015101.

CHEN, S.-K., WANG, B.-C., HUANG, W.-Z. & GAO, S. (2010) Моделирование молекулярной динамики взаимодействия между Maps и поверхностью Cu (100)

. В трудах 2-й конференции по экологическим наукам и прикладным информационным технологиям, стр.533–536. IEEE.

CHEN, Y., CRUZ-CHU, E. R., WOODARD, J. C., GARTIA, M. R., SCHULTEN, K. & LIU, L. (2012) Электрически индуцированное конформационное изменение пептидов

на металлических наноповерхностях. ACS Nano 6, 8847–8856.

CHIU, C.-C., MOORE, P. B., SHINODA, W. & NIELSEN, S.O. (2009) Зависимый от размера гидрофобный переход в гидрофильный для наночастиц: исследование молекулярной динамики

. The Journal of Chemical Physics 131, 244706.

CHOI, J.-W., KIM, J.С., КИМ, С.-У. & MIN, J. (2009) Хранение заряда в окислительно-восстановительном монослое азурина на 11-MUA модифицированной поверхности золота. Биочип

Журнал 3, 157–163.

CICERO, G., CALZOLARI, A., CORNI, S. & CATELLANI, A. (2011) Аномальный смачивающий слой на поверхности Au (111). Журнал физической химии

Letters 2, 2582–2586.

CLEMENTI, C., NYMEYER, H. & ONUCHIC, J. N. (2000) Топологические и энергетические факторы: что определяет структурные детали ансамбля состояний перехода

и «промежуточных звеньев» для сворачивания белка? Исследование малых глобулярных белков.Журнал молекулярной биологии

298, 937–953.

COHAVI, O., CORNI, S., DERIENZO, F., DIFELICE, R., GOTTSCHALK, KE, HOEFLING, M., KOKH, D., MOLINARI, E., SCHREIBER, G., VASKEVICH, A. &

WADE, RC (2010) Взаимодействие белков с поверхностью: сложные эксперименты и вычисления. Журнал молекулярного распознавания 23, 259–262.

КОХАВИ, О., РЕЙХМАН, Д., АБРАМОВИЧ, Р., ТЕСЛЕР, А. Б., БЕЛЛАПАДРОНА, Г., КОХ, Д. Б., УЭЙД, Р. К., ВАСКЕВИЧ, А., РУБИНШТЕЙН, И.&

SCHREIBER, G. (2011) Количественная оценка в реальном времени связывания пептидов и белков с золотыми поверхностями. Химия — Европейский

Журнал 17, 1327–1336.

COLE, D. J., PAYNE, M.C., CSÁNYI, G., MARK SPEARING, S. & COLOMBI CIACCHI, L. (2007) Разработка классического силового поля для окисленной поверхности Si

: применение для гидрофильного соединения пластин. The Journal of Chemical Physics 127, 204704.

COLLIER, G., VELLORE, N.A., YANCEY, J.A., STUART, S.J. & LATOUR, R.A. (2012) Сравнение эмпирических силовых полей белков для моделирования адсорбционного поведения структурированных пептидов LK на функционализированных поверхностях. Biointerphases 7, 24.

COLOMBI CIACCHI, L. & PAYNE, M. C. (2005) Изучение молекулярной динамики из первых принципов роста естественного оксида на Si (001). Physical Review

Letters 95, 196101.

COPPAGE, R., SLOCIK, J. M., BRIGGS, B. D., FRENKEL, A. I., HEINZ, H., NAIK, R.R.& KNECHT, M. R. (2011) Кристаллографическое распознавание контролирует связывание пептидов

для наноматериалов на биологической основе. Журнал Американского химического общества 133, 12346–12349.

COPPAGE, R., SLOCIK, JM, RAMEZANI-DAKHEL, H., BEDFORD, NM, HEINZ, H., NAIK, RR & KNECHT, MR (2013) Использование локализованных поверхностных эффектов связывания

для повышения каталитической реактивности пептида -кэпированные наночастицы. Журнал Американского химического общества 135, 11048–

11054.

CORNELL, W. D., CIEPLAK, P., BAYLY, C. I., GOULD, I. R., MERZ, K. M., FERGUSON, D. M., SPELLMEYER, D.C., FOX, T., CALDWELL, J.W. & KOLLMAN, P.

A. (1995) Силовое поле второго поколения для моделирования белков, нуклеиновых кислот и органических молекул. Журнал Американского химического общества

117, 5179–5197.

33

Лента новостей — 2 октября 1997 г.

ЕЛЬЦИН АБСОЛЮТНЫЙ НА ВОЗМОЖНЫЙ ТРЕТИЙ СРОК

После недвусмысленного заявления в сентябре о том, что он не будет баллотироваться на третий срок, 2 октября президент Борис Ельцин заявил, что помощники призвали его не давать комментариев.На вопрос во время визита в Нижний Новгород, есть ли шанс, что он будет баллотироваться на третий срок, Ельцин сказал журналистам: «Мои друзья и коллеги запретили мне говорить об этом. Почему вы так рано меня толкаете?» Конституция России, принятая в 1993 году, ограничивает президента двумя сроками пребывания в должности, но некоторые комментаторы предположили, что Кремль ищет лазейку, позволяющую Ельцину снова баллотироваться. Спекуляции строились вокруг того факта, что Ельцин был впервые избран в 1991 году в соответствии с конституцией советской эпохи.Таким образом, по новой конституции он отбыл только один срок. 2 октября спикер Госдумы Геннадий Селезнев заявил, что третий срок Ельцина — плохая идея. «Интерфакс» процитировал Селезнева, что двух сроков Ельцина «вполне достаточно».

СЕЛЕЗНЕВ ОБВИНЯЕТ ЕЛЬЦИНА В РАЗРАБОТКЕ ПРОТИВОСТОЯНИЯ

Селезнев сказал на пресс-конференции 1 октября, что намеки Ельцина на роспуск Думы провоцируют конфликт, сообщил корреспондент Радио Свобода в Москве. Ельцин раскритиковал депутатов Госдумы 29 сентября за то, что они задержали принятие федерального бюджета на 1998 год и новый налоговый кодекс, отвергли правительственные реформы социального обеспечения и поддержали земельный кодекс, запрещающий продажу сельскохозяйственных земель.Селезнев сказал, что высказывания Ельцина контрпродуктивны и служат лишь для того, чтобы еще больше настроить Думу против Ельцина. «Президент должен понимать, что каждый крик вызывает реакцию и что депутаты будут рассматривать предложенные им законы с предвзятостью и раздражением», — сказал Селезнев журналистам. Однако Селезнев указал, что он не поддерживает вотум недоверия кабинету министров, заявив, что вражду между Ельциным и законодателями не следует доводить до «точки взрыва».

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПРОКУРОР ПО РАССЛЕДОВАНИЮ КОХА

1 октября Генеральная прокуратура Москвы возбудила уголовное дело в отношении бывшего руководителя приватизации Альфреда Коха после обвинений в том, что он, возможно, оказал услугу крупному банку.Заместитель генерального прокурора Москвы Юрий Семин сообщил ИТАР-ТАСС, что расследование будет сосредоточено на злоупотреблении служебным положением. Он сослался на подозрения в связи с авансом в 100 000 долларов, который Кох получил от швейцарской фирмы Servina Trading за книгу, которую еще не опубликовали, а также на утверждения СМИ о том, что эта фирма связана с Онэксимбанком, который контролируется близким другом Коха Владимиром Потаниным. Семин также сообщил «Эхо Москвы», что Коху не предъявлено обвинение, но есть основания для подозрений. Кох сказал «Коммерсанту Daily» в интервью, опубликованном в тот же день, что не видит ничего подозрительного в своих отношениях с Потаниным.Он настаивал на том, что его книга скоро будет опубликована.

ЧУБАЙС ЗАЩИЩАЕТ КОХ

Первый вице-премьер Анатолий Чубайс защищал Коха, заявив, что расследование его давнего союзника — дело рук бывших друзей Коха в крупных банках, недовольных аукционом Связьинвеста, сообщили Интерфакс и ИТАР-ТАСС. «Кох честный человек», — сказал Чубайс в телеэфире. «Хорошо оплаченная ложь перепечатывается … из газеты одного банкира в газету другого [и транслируется] с одного телеканала на другой…. Но они все еще лгут ». В июле Онэксимбанк возглавил консорциум, которому была предоставлена ​​25-процентная доля в Связьинвесте в ходе крупнейшей в истории России сделки по продаже государственного актива. Чубайс сказал, что расследование в отношении Коха является последним шагом. Рейтер сообщает, что в результате нападений разочарованных участников тендера на «Связьинвест».

СКУРАТОВ ПРИКАЗЫВАЕТ РАССМОТРЕНИЕ ДЕЛОВ КОРРУПЦИИ

Продолжая борьбу с коррупцией в России, 2 октября генеральный прокурор Юрий Скуратов издал приказ о возобновлении уголовных дел, возбужденных в последние годы, сообщает Интерфакс.По словам его помощника Александра Звягинцева, Скуратов отправит команду «самых опытных работников» в регионы, где есть случаи коррупции. Он сказал, что это решение было принято после недавней встречи Скуратова с президентом Ельциным, на которой они обсудили способы предотвращения проникновения преступников в политическую структуру страны. Последняя антикоррупционная кампания последовала после того, как в сентябре «Известия» опубликовали обвинения мэра Ленинска-Кузнецка в криминальном прошлом. До конца недели в Ленинск-Кузнецк должно прибыть спецподразделение Генпрокуратуры для проверки обвинений Геннадия Коняхина, сообщили «Известия» 1 октября.

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИИ ВСТРЕЧИЛСЯ С КОЛЛЕГАМИ НАТО

Игорь Сергеев прибыл в Маастрихт 1 октября для участия в неформальной двухдневной встрече министров обороны стран НАТО. Сергеев встретился со своим греческим коллегой Акисом Цохацопулосом, чтобы обсудить продолжающиеся протесты Турции по поводу запланированной поставки на греческий Кипр российских зенитных ракет С-300, сообщает «Независимая газета». Сергеев сообщил Интерфаксу, что планирует обменяться мнениями со своими коллегами по НАТО о предложении президента России Бориса Ельцина о постепенном преобразовании НАТО в политический альянс в рамках ОБСЕ.Другими темами обсуждения были двусторонние военные, политические и технические вопросы, ситуация в Боснии и сокращение обычных вооруженных сил в Европе. Также Сергеев встретится с генеральным секретарем НАТО Хавьером Соланой.

РОССИЯ ТЕРЯЕТ ТЕРПЕНИЕ С ГРОЗНЫМ?

Заместитель председателя правительства РФ Рамазан Абдулатипов провел переговоры с президентом Асланом Масхадовым 1 октября в Грозном. Лидеры двух стран договорились, что сотрудникам российского представительства в Чечне будет разрешено вернуться в Грозный.Примерно 80 сотрудников были вынуждены уехать из Грозного в Моздок в соседней Северной Осетии в ночь с 30 сентября на 1 октября по приказу вице-президента Чечни Вахи Арсанова (см. «Радио Свобода», 1 октября 1997 г.). Выступая в тот же день на пресс-конференции в Москве, секретарь Совета безопасности России Иван Рыбкин сказал, что настойчивые требования Ельцина не подписывать межгосударственный договор с Чечней вызвали «истерику» в Грозном. Он назвал высылку российской делегации «необдуманным шагом» со стороны чеченского руководства.Он также косвенно критиковал Масхадова за то, что он не сместил Арсанова.

ЧЕРНОМЫРДИН ОБЪЯВЛЯЕТ НОВЫЙ ПЛАН ПЕНСИОННОЙ ИНДЕКСАЦИИ

Премьер-министр Виктор Черномырдин объявил 1 октября о введении нового плана индексации пенсий, который, по его словам, фактически приведет к увеличению пенсионных выплат, сообщает ИТАР-ТАСС. Черномырдин сказал, что согласно новому плану, который вступит в силу 1 февраля 1998 года, пенсии будут основываться на «реальных трудовых взносах». Ельцин недавно подписал закон о повышении пенсий на 10 процентов с 1 октября и еще на 10 процентов с 1 декабря.

НЕМЦОВ УКАЗЫВАЕТ ГИБКОСТЬ ПРАВИТЕЛЬСТВА ПО БЮДЖЕТУ

Первый вице-премьер Борис Немцов заявил 1 октября в Нижнем Новгороде, что, несмотря на продолжающуюся борьбу правительства с Государственной Думой за бюджет на 1998 год, он ожидает, что компромисс будет достигнут к концу года, сообщает Интерфакс. Немцов сказал, что российские законодатели понимают, что «лучше плохой бюджет, чем его отсутствие». Он добавил, что правительство готово работать с законодателями над доработкой проекта бюджета, сообщает Интерфакс.Первое чтение бюджета в Госдуме назначено на 9 октября. Законодатели, даже из проправительственной фракции «Наш дом — Россия», критически относятся к сокращению государственных инвестиций и субсидий для регионов. Правительственные чиновники заявили, что готовы вести переговоры по всем основным элементам бюджета, за исключением ключевых показателей доходов и дефицита.

.. СКАЗАТЬ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ АВТОМОБИЛЕЙ НА ГРАНИ БАНКРОТСТВА

Немцов предупредил, что крупнейший российский производитель автомобилей, АвтоВАЗ, вскоре может столкнуться с банкротством, если он не согласится выплатить свой огромный долг государству, сообщает Reuters.Немцов предъявил производителю автомобилей ультиматум: либо согласиться на план выплат в казну, либо к середине октября ему грозит банкротство. АвтоВАЗ, производитель самого популярного в России автомобиля Lada, отказался комментировать высказывания Немцова, сообщает Reuters. Компания входит в число крупных должников государства. По данным Государственной налоговой службы, она должна более 8 триллионов рублей (1,3 миллиарда долларов). Компания достигла предварительной договоренности с правительством о реструктуризации долга в мае. Затем в августе акционеры проголосовали за удвоение уставного капитала за счет новой эмиссии акций, что открыло путь к передаче контрольного пакета акций государству в качестве залога против дефолта фирмы.Но в конце августа заместитель генерального директора АвтоВАЗа Константин Сахаров заявил, что переговоры о такой передаче все еще продолжаются.

НЕМЦОВ ЗАХЛОПЫВАЕТ СМИ

Немцов также заявил в Нижнем Новгороде, что российские СМИ перестали быть объективными, сообщает корреспондент Радио Свобода. Немцов выделил НТВ и Российское общественное телевидение, которые, по его словам, «отражают только мнение определенных людей, которых все знают». (Заместитель секретаря Совета безопасности Борис Березовский считается очень влиятельной фигурой на ОРТ, а НТВ принадлежит группе Владимира Гусинского «Медиа-Мост».Немцов также отметил, что большинство жителей Нижнего Новгорода предпочитают получать новости от Радио «Свобода» и «Радио Маяк».

КУРИЛЬСКИЕ ОСТРОВА ОБРАЩАЮТСЯ ЗА ФИНАНСОВОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ ЯПОНИИ

Заместитель министра иностранных дел Японии Минору Тамба получил запрос от заместителя главы администрации Южно-Курильского региона о кредитовании, сообщают российские СМИ. 2 октября Тамба завершил свой трехдневный визит на остров Кунашир; он является высокопоставленным японским чиновником, посетившим Курильские острова после окончания Второй мировой войны.Между тем в Нижнем Новгороде Борис Ельцин заявил 2 октября, что он хочет обсудить мирный договор, когда он встретится с премьер-министром Японии Рютаро Хашимото в Красноярске 1-2 ноября. Тамба также будет присутствовать на этих переговорах. Ельцин добавил, что «мы затронем все вопросы, в том числе территориальные». Спор о праве собственности на Курильские острова — основная причина того, что Россия и Япония не подписали договор о прекращении Второй мировой войны.

«МИР» ПОЛУЧИЛ НОВЫЙ КОМПЬЮТЕР

На космической станции «Мир» установлен новый компьютер, который, как сообщают российские СМИ, будет полностью готов ко 2 октября.Новый компьютер был доставлен на станцию ​​американским шаттлом «Атлантис» для замены старых компьютеров, которые несколько раз выходили из строя после столкновения 25 июня российского грузового корабля с «Миром». «Атлантида», которая состыкована со станцией, удерживала солнечные панели космической станции ориентированными на солнце, пока компьютер был выключен. Один российский космонавт и один американский астронавт совершили пятичасовую космическую прогулку, чтобы принести «шапку» в то место, где есть подозрение на прокол в результате столкновения.

ЛИДЕР ОППОЗИЦИИ АРМЕНИИ НЕ ВИНОВАТ

В своем заключительном выступлении в Верховном суде Ваан Ованнисян, один из лидеров запрещенной партии «Дашнак» (ДПД), еще раз подтвердил свою невиновность, сообщило 1 октября ереванское бюро РСЕ / РС. Ованнисяну инкриминируют призыв к свержению силой нынешнего руководства. По словам Ованнисяна, правоохранительные органы не нашли доказательств его вины. Он потребовал оправдания его и других подсудимых. Ованнисян и 30 других членов и сторонников HHD были арестованы в июле 1995 года по обвинению в организации государственного переворота и убийстве двух полицейских.Государственный обвинитель потребовал приговорить Ованнисяна к семи годам лишения свободы. Ованнисян назвал судебный процесс, который начался в марте 1996 года и был осужден правозащитными группами как политически мотивированный, как «политическое наказание» для своей партии.

ВЕТЕРАНСКИЙ АРМЯНСКИЙ ДИССИДЕНТ ОЦЕНКА ПОЛИТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ

Выступая 1 октября на пресс-конференции в Ереване, лидер Союза за самоопределение Паруир Айрикян предсказал недавний раскол как в блоке Анрапетутюн (который имеет большинство в парламенте Армении), так и в оппозиционной Национальной Согласие приведет к перегруппировке политических сил, сообщают армянские агентства.Айрикян привел результаты опроса, проведенного профсоюзом, согласно которому Коммунистическая партия является самой популярной политической партией в Армении, за ней следуют оппозиционный Национально-демократический союз, Союз за самоопределение, Дашнакская партия и правящая Армянская пана. -Национальное движение. Опрос также установил, что рейтинг популярности президента Левона Тер-Петросяна упал до 14,7 процента. На прошлогодних президентских выборах он получил 51 процент голосов.

АРМЕНИЯ СКОРО ПРИСОЕДИНЯЕТСЯ К СОВЕТУ ЕВРОПЫ?

Ованнес Игитян, председатель комитета по иностранным делам парламента Армении, 1 октября предсказал, что вопрос о полноправном членстве его страны в Совете Европы (скоро будет решен «положительно».«Игитян сказал, что из трех закавказских государств у Армении больше шансов присоединиться к совету, согласно ереванскому бюро RFE / RL. Игитян, который недавно возглавлял армянскую делегацию в Страсбурге, сказал, что комиссия Совета по правам человека посетит Армению. 23 октября, после чего совет примет решение о том, рекомендовать ли Армению к завершающей стадии процесса приема.Игитян сказал, что лично считает целесообразным, чтобы Армения и Азербайджан были приняты в совет одновременно.В апреле совет принял резолюцию, согласно которой членство закавказских государств зависит от ощутимого прогресса в урегулировании абхазского и карабахского конфликтов.

АЗЕРБАЙДЖАН ТРЕБУЕТ УДАЛЕНИЯ РОССИЙСКОГО ЖУРНАЛИСТА

Анатолий Наумов, член редакции петербургской газеты «Час пик», содержится в одиночной камере в ожидании экстрадиции в Азербайджан по обвинению в вымогательстве, сообщают «Сегодня» и «Известия» по 1 и 2 октября.Гражданин России, выпускник Ленинградского государственного университета, Наумов работал заместителем редактора русскоязычной газеты в Баку. Он вернулся в Санкт-Петербург в декабре 1996 года.

ОСЛОЖНЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С РЕПАТРИАЦИЕЙ ТАДЖИКСКИХ БЕЖЕНЦЕВ В АФГАНИСТАНЕ

По данным ИТАР-ТАСС и Интерфакса, репатриация около 7000 таджикских беженцев на севере Афганистана осложнилась боевыми действиями в этом районе. Беженцы недалеко от города Мазари-Шариф сейчас вовлечены в боевые действия между движением «Талибан» и силами антиталибской коалиции.Предлагаемый ими маршрут возвращения через узбекский город Термез больше не открыт после захвата талибами афганского города Хайратон на берегу реки напротив Термеза. Граница в этом районе закрыта узбекскими пограничниками. Лагерь беженцев был случайно поражен во время воздушного нападения 1 октября, в результате которого один человек погиб и 10 были ранены. Контактная группа по реализации мирного соглашения в Таджикистане обратилась за помощью в ООН. Он ищет альтернативный маршрут для беженцев через Туркменистан.

КАЗАХСКАЯ ПРЕМЬЕР УБЕЖДАЕТ ИНВЕСТОРОВ

Амирджан Косанов, пресс-секретарь премьер-министра Акежана Кажегельдина, передал иностранным инвесторам послание премьер-министра, в котором говорилось, что им «не нужно беспокоиться о своих инвестициях», сообщило 1 октября агентство Рейтер. Кажегельдин, который в настоящее время находится в больнице в Швейцарии, сказал, что реформы в Казахстане «необратимы». Косанов также ответил на слухи об увольнении Кажегельдина с должности, заявив, что «вопрос об отставке [Кажегельдина] или отставке — это вопрос к президенту.»

РОСТ МАФИИ В ТУРКМЕНИСТАНЕ

Председатель Комитета национальной безопасности Мухаммед Назаров сказал, что мафиозные организации используют текущие проблемы страны для получения прибыли, сообщил 30 сентября Интерфакс со ссылкой на интервью ежедневной газете «Нейтральный Туркменистан». Пока в этом году комиссия привлекла к ответственности 138 человек за экономические преступления. Назаров также подверг критике «некоторые структуры», которые используют свои связи с иностранными партнерами для контрабанды «хлопкового волокна, автомобильного масла, газового конденсата, спирта, золота, серебра, ртути и цветных металлов» из Туркменистана.Он отметил, что в результате работы комитета с начала 1997 года было конфисковано наркотических средств на сумму 5,5 миллиарда долларов.

БЕЛАРУСЬ БУДЕТ ВЫПУСКАТЬ ЖУРНАЛИСТА ORT?

Президент Александр Лукашенко сообщил, что полиция завершила расследование в отношении журналиста Российского общественного телевидения (ОРТ) Павла Шеремета, сообщил 1 октября Интерфакс. Лукашенко сообщил, что Шеремету могут разрешить покинуть Гродненский следственный изолятор, где он находится с августа до суда.Но в тот же день Минюст отозвал лицензию у одного из адвокатов Шеремета, в результате чего другой юрисконсульт ОРТ ушел из дела.

ЕЛЬЦИН БЛОКИРУЕТ ВИЗИТ ЛУКАШЕНКО В РЕГИОНЫ РОССИИ

Российские власти фактически заблокировали планы президента Беларуси Лукашенко посетить Липецк и другие региональные столицы России, отказав в разрешении на проезд его самолета, сообщили российские СМИ 2 октября. Сообщается, что приказы исходили от самого президента Бориса Ельцина.Ельцин заявил в тот же день в Нижнем Новгороде: «Я предупреждаю губернаторов об одном. Им запрещено приглашать глав других государств без разрешения президента». Это второй раз, когда Москва пытается заблокировать визит Лукашенко в столицу российского региона. Летом прошлого года Москва оказала давление на руководство Калининграда, чтобы те отложили визит белорусского президента.

ЛУКАШЕНКА ПРИЗЫВАЕТ К ЛУЧШЕМУ СОТРУДНИЧЕСТВУ ИЗ СНГ

Выступая на открытии заседания Межгосударственного экономического комитета СНГ в Минске 1 октября, президент Беларуси Лукашенко предсказал, что СНГ может «развалиться» в течение двух-трех лет, если его политика не станет более эффективной, сообщает Интерфакс.В частности, Лукашенко выступал за более систематическую реализацию решений, принятых в СНГ, и за создание новых форм экономической интеграции, таких как транснациональные корпорации, финансово-промышленные группы и совместные предприятия. Он сказал, что гармоничное развитие экономических отношений в рамках СНГ невозможно без мер, направленных на обеспечение бесперебойного функционирования Таможенного союза четырех стран, а также на содействие свободной торговле и общему рынку товаров, услуг и капитала.

ПРЕЗИДЕНТ УКРАИНЫ ГОТОВ ПОДПИСАТЬ ЗАКОН О ВЫБОРАХ, ВЫПЛАТИТЬ ПЕНСИИ

Леонид Кучма подпишет новый закон о выборах, как только он попадет на его рабочий стол, сообщил ИТАР-ТАСС 1 октября один из его старших помощников.В тот же день президент сам заявил пенсионерам, что его правительство выплатит всю задолженность по пенсиям в течение следующих нескольких месяцев, сообщают украинские СМИ.

ПОЧТИ У ПОЛОВИНЫ ВСЕХ УКРАИНЦЕВ НЕТ ДЕНЕГ НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

По данным опроса 4500 человек, проведенного Киевским международным институтом социологии, 45% жителей Украины не имеют достаточно денег для покупки основных продуктов питания. Сорок девять процентов заявили, что у них нет проблем с покупкой достаточного количества еды, но у них нет средств на покупку одежды.Только один житель Украины из 20 заявил, что его финансовое положение стабильное, сообщает ИТАР-ТАСС 1 октября.

ПРЕЗИДЕНТ ЭСТОНИИ ПРИЗЫВАЕТ МИНИСТЕРСТВО ОБОРОНЫ НАД ВОЕННОЙ ТРАГЕДИЕЙ

На заседании Государственного совета обороны 1 октября Леннарт Мери раскритиковал Минобороны в связи с трагедией в середине сентября, в которой погибли 14 членов Балтийского миротворческого батальона (БАЛТБАТ), сообщают ETA и BNS. Мери сказал, что министерство не смогло разработать законопроект в соответствии с графиком правительства, указав, что до сих пор нет законодательной базы для BALTBAT.Он также подверг критике решение правительства приказать полиции безопасности рассмотреть вопрос о предъявлении обвинений нескольким офицерам, в том числе генерал-майору Йоханнесу Керту, командующему силами обороны. Мери пока отказывается принять отставку Керта из-за трагедии. Между тем премьер-министр Март Сийманн пригрозил уйти в отставку, если Мери продолжит защищать Керта, сообщает эстонская служба RFE / RL.

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПАРЛАМЕНТА ЛИТВЫ ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ СВЯЗИ С КГБ

Витаутас Ландсбергис 1 октября категорически отрицал свое сотрудничество с КГБ советской эпохи, сообщает BNS.Он отвечал на сообщения в прессе о заседании парламентской комиссии по расследованию возможных связей депутатов с заграничными спецслужбами. Как сообщает ежедневная газета «Республика», четыре бывших агента КГБ заявили комиссии, что дадут показания в суде, что Ландсбергис охотно сотрудничал с советскими спецслужбами в 1950-х годах. «Вторая после проституции старейшая профессия человечества — это ложные показания», — сказал Ландсбергис в письме из Исландии, где он в настоящее время находится с официальным визитом.Председатель парламента намерен баллотироваться на декабрьских президентских выборах.

СОЛИДАРНОСТЬ ПРИНИМАЕТ КАНДИДАТА НА ПРЕМЬЕР

Избирательная акция солидарности (AWS) определила кандидата на пост премьер-министра, но не сообщила его имя прессе, сообщила ППА 1 октября. Лидер AWS Мариан Кшаклевски, который неоднократно заявлял, что не хочет эту работу, прокомментировал, что его партия «предпочла бы механизм, который не вовлекает партийных лидеров в состав правительства.«Но он добавил, что AWS хочет контролировать министерства внутренних дел, казначейства и финансов и что ему хотелось бы, чтобы место заместителя премьер-министра досталось той коалиционной партии, которая не занимает пост премьер-министра.

ПОЛЬША ИЩЕТ ГОЛОСА ОТНОСИТЕЛЬНО ЯДЕРНОЙ СТРАТЕГИИ НАТО

Заместитель министра обороны Анджей Каркошка, как цитирует «Трибуна», заявил, что Польша хочет полноценно участвовать в комитете ядерного планирования НАТО после того, как Польша станет членом альянса.Хотя Каркошка повторил, что Польша поддерживает нынешнюю политику НАТО не размещать ядерное оружие на территории новых членов, его замечания, вероятно, встревожат многих россиян, которые выступают против расширения НАТО на восток.

ЧЕШСКИЕ ВВС ИМЕЮТ НИЗКУЮ БОЕВОЙ СПОСОБНОСТЬ

Боевые возможности ВВС Чехии упали ниже 50 процентов, а способность их самолетов служить в учебных целях ниже 45 процентов, согласно документам, которые Верховное командование армии предоставило парламентскому комитету по обороне и безопасности, CTK сообщается 1 октября.Командующий ВВС генерал Ладислав Клима признал, что меры жесткой экономии в ВВС, введенные с 1 сентября из-за нехватки топлива, были беспрецедентными в истории чехословацкой и чешской авиации. В своих показаниях комитету начальник штаба Иржи Неквасил сообщил депутатам, что советские истребители МиГ-23 будут постепенно выведены из состава ВВС и заменены 12 самолетами чешского производства L-39 ZA. По его словам, в ВВС сохранятся истребители МиГ-21, у которых срок службы больше, чем у МиГ-23.

Клаус выступает за отмену закона, запрещающего кочевой образ жизни

Премьер-министр Вацлав Клаус сказал CTK 1 октября, что он поддерживает предложение Коммунистической партии отменить закон 1958 года, запрещающий людям вести кочевой образ жизни. Закон, когда он был принят, был направлен в первую очередь на цыганское население страны, чтобы они не могли больше путешествовать по стране в караванах. По его словам, это первый раз, когда правительство безоговорочно согласилось с предложением коммунистов.Тем временем член Канадского совета по иммиграции и беженцам находится в Чешской Республике с двухнедельной миссией по установлению фактов о положении рома.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА ВНЕШНЕГО МОНИТОРИНГА ЗА ВЫБОРАМИ СЛОВАКИИ

Премьер-министр Владимир Мечиар 1 октября отклонил требования оппозиции о приглашении международных наблюдателей для наблюдения за парламентскими выборами в следующем году. Выступая по словацкому телевидению, Мечьяр сказал, что «Словакия не в положении Албании, где для проведения выборов требуются международные наблюдатели.Он пообещал, что правительство и государственные учреждения не будут вмешиваться в выборы. Он также признал, что его партия не имеет достаточной поддержки со стороны других партий, чтобы изменить закон, чтобы выборы могли проводиться большинством голосов в одном туре.

ВЕНГРИЯ ДАЛА ОТЧЕТ МЕНЬШИНСТВАМ СЛОВАКИИ

Посол Венгрии в Словакии Йено Борс 1 октября представил министру иностранных дел Словакии Зденке Крампловой отчет венгерского правительства, в котором сравнивается статус словацкого меньшинства в Венгрии со статусом венгерского меньшинства в Словакии, сообщает ТАСР.Словакия неоднократно обращалась к Венгрии с просьбой о проведении сравнительного исследования. Крамплова сказала, что, хотя она готова перенести свои отложенные обсуждения в Венгрии, первоначально намеченные на 18 сентября, «словацкая сторона все еще ждет адекватных, согласованных шагов со стороны венгерской стороны, которые помогут восстановить атмосферу взаимного доверия [и ] позволяют продолжить диалог на уровне министров иностранных дел ».

WESTENDORP СКАЗЫВАЕТ, ЧТО ТРАНСЛЯЦИЯ PALE МОЖЕТ ПРОДОЛЖИТЬСЯ …

Международный посредник в Боснии Карлос Вестендорп 1 октября заявил, что вещание может быть разрешено из оплота жесткой линии боснийских сербов в Пале.Он сделал это заявление вскоре после того, как силы по стабилизации (SFOR) под руководством НАТО захватили контроль над четырьмя телевизионными передатчиками в районах, контролируемых бескомпромиссными сторонниками боснийских сербов подозреваемого в военных преступлениях Радована Караджича, подозреваемого в совершении военных преступлений, по запросу Вестендорпа (см. «RFE / RL Newsline», стр. 1 октября 1997 г.). Вестендорп сказал, что международные официальные лица все еще рассматривают вопросы, связанные с телевещанием в образовании боснийских сербов. Передатчики были изъяты после того, как Пэйл якобы изменил кадры фильма, чтобы предположить, что трибунал по военным преступлениям в Гааге настроен против сербов.

… ВО ВРЕМЯ ВОЗНИКАЮЩИХ СПОРОВ ВОПРОСЫ ТРАНСЛЯЦИИ

Генеральный секретарь НАТО Хавьер Солана заявил, что передатчики останутся под контролем фракции президента боснийских сербов Биляны Плавшич. Плавшич сказала, что арест был оправдан, но она обратилась в Вестендорп с просьбой разрешить возобновление попеременных передач Пале и Баня-Луки. Ее главный противник, союзник Караджича Момчило Краишник, предупредил, что захват СПС передатчиков может вызвать «неконтролируемый ответ» среди боснийских сербов.

РОССИЯ ОТКАЗЫВАЕТСЯ В ПРЕТЕНЗИИ НАТО ОБ УЧАСТИИ РОССИЙСКИХ ВОЙС

Министр обороны России Игорь Сергеев, выступая 1 октября в Маастрихте, сказал, что российские войска присутствовали только в качестве наблюдателей, когда войска СПС захватили передатчики. «Наблюдение с двух постов, а это все, что делали российские миротворцы, вряд ли можно назвать участием в операции», — заявил Сергеев журналистам.

В БЕЛГРАДЕ ЕЩЕ НЕУДОБНО …

Вторую ночь подряд сербский ОМОН использовал дубинки для разгона мирной демонстрации в Белграде против свержения Зорана Джинджича, первого некоммунистического мэра города за 50 лет, и редакторов Studio B, независимая радио- и телестанция.Полиция произвела аресты и ранила несколько человек в ходе нападения на толпу, которая оценивалась в 10 000 человек, что примерно вдвое меньше, чем толпа прошлой ночью. Джинджич призывает к новым протестам 4 октября, за день до второго тура президентских выборов в Сербии.

… И В КОСОВО

По крайней мере 30 косовским студентам потребовалось лечение в больнице после того, как сербский спецназ применил слезоточивый газ, чтобы остановить мирное шествие этнических албанских студентов в Приштине 1 октября с требованием реадмиссии этнических албанцев в Приштинский университет.Танжуг сообщил, что «был задержан ряд организаторов предполагаемого студенческого протеста, в том числе самопровозглашенный ректор запрещенного университета Эйюп Статовци». Косовская информационная служба сообщает, что полиция избила Статовци и проректора Ахмета Гечу при задержании. Полиция также задержала четырех лидеров студенческого союза. В другом месте полиция применила силу для разгона протестующих в Печ, Призрене, Гнилане, Митровице и Урошеваце. Они также избили и задержали протестующих в Дечани и Джяковице.Студенты отказались от дальнейших акций протеста. Тем временем США и ЕС выступили с совместным осуждением применения силы сербской полицией по охране общественного порядка против демонстрантов в Белграде и Косово (см. «Радио Свобода», 1 октября 1997 г.).

РУГОВА ПРИЗЫВАЕТ ЗАКОНЧИТЬ ПРОТЕСТЫ

Лидер Косова Ибрагим Ругова позже осудил вмешательство сербской полиции против протестующих. Он сказал по албанскому телевидению, что потребует прекращения протестов, «поскольку они могут привести к опасным ситуациям с серьезными последствиями для Косово и региона.Ругова добавил, что, несмотря на насилие и продолжающиеся сербские репрессии, этнические албанцы «полны решимости реализовать свою независимость мирными средствами». Позднее правительство Сербии выступило с заявлением, в котором говорилось, что единственным препятствием на пути выполнения соглашения 1996 года о восстановлении обучения на албанском языке в Косово является «сепаратизм». «Сербия никогда не допустит существования отдельного албанского государства Косово с отдельной системой образования и университетом», — прокомментировало правительство.

АЛБАНИЯ ВЫРАЖАЕТ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗРАБОТКИ КОСОВО

Министерство иностранных дел Албании 1 октября заявило, что с обеспокоенностью следит за последними событиями в Косово.«Министерство иностранных дел Албании поддерживает каждое движение в защиту албанского образования в Косово, что является одним из основных прав каждого народа», — говорится в заявлении, переданном по албанскому телевидению. Министерство иностранных дел призвало Белград избегать применения насилия и репрессивных мер против студентов и албанского населения и создавать возможности для свободного выражения их взглядов.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИТОГИ МЕСТНЫХ ВЫБОРОВ БОСНИИ

Организация по безопасности и сотрудничеству в Европе 1 октября обнародовала первые результаты муниципальных выборов 13-14 сентября.В Тузле, втором по величине городе мусульманско-хорватской федерации, гражданско-ориентированный Объединенный список ’97, возглавляемый мэром Селимом Беслагичем и его союзниками, получил большинство мест, победив правящую мусульманскую Партию демократического действия (ПДД). . Коалиция под руководством мусульман победила в Хаджичи, недалеко от Сараево. В Босански-Броде, который принадлежит боснийским сербам, на первое место вышла Сербская демократическая партия, а за ней — боснийское отделение Хорватского демократического альянса. В Рогатице, которая также принадлежит боснийским сербам, коалиция партий, возглавляемых мусульманами, заняла 21 место, а три партии боснийских сербов получили в общей сложности 28 мест.

РУМЫНСКИЙ СЕНАТОР ДИСЦИПЛИНАЛ ИЗ ЗА СЕКРЕТНЫХ ФАЙЛОВ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Дисциплинарная комиссия Национальной крестьянской партии Христиан-демократов (PNTCD) 1 октября приостановила членство сенатора Тику Думитреску в партии на один год. В сентябре Думитреску несколько раз критиковал руководство партии за промедление с законопроектом о доступе к файлам бывшей коммунистической секретной полиции. Он намекнул, что председатель PNTCD Ион Дьяконеску, заместитель председателя Николае Ионеску-Галбени (который также возглавляет парламентскую комиссию по надзору за Службой разведки) и другие депутаты PNTCD хотят заблокировать доступ из-за своего прошлого.Комиссия Сената одобрила срочные дебаты по законопроекту Думитреску, но заявила, что дебаты должны дождаться поправок комиссии к законопроекту. Премьер Виктор Чорбеа заявил 1 октября, что доступ к файлам Securitate будет возможен «в течение двух месяцев», сообщило бухарестское бюро RFE / RL.

В МОСКВЕ ПРОВОДЯТСЯ ПЕРЕГОВОРЫ КИШИНЕВ-ТИРАСПОЛЬ

Советник президента Молдовы Анатолий Тарану сообщил, что во время визита вице-премьера Валерия Серова в Кишинев 22-23 сентября была достигнута договоренность о том, что переговоры между Кишиневом и Тирасполем в будущем будут проходить в Москве, сообщает кишиневское бюро RFE / RL. 1 октября.Тарану сообщил корреспонденту Радио Свобода, что первый раунд переговоров в Москве состоится 6 октября.

ПАРЛАМЕНТ МОЛДОВЫ УТВЕРЖДАЕТ ПОПРАВКИ К ЗАКОНУ ОБ ОБОРОНЕ

1 октября парламент принял поправку к закону об обороне, согласно которой министр обороны назначается президентом по представлению премьер-министра, сообщает «ИНФОТАГ». Согласно прежней редакции закона, министр обороны назначался парламентом по рекомендации президента.Григорий Братунов, председатель парламентской комиссии по национальной безопасности и общественному порядку, сказал, что поправка предотвратит ситуации, подобные той, что была в 1996 году, когда бывший президент Мирча Снегур отправил в отставку министра обороны Павла Крянга без согласия премьер-министра, что вызвало конституционный кризис. Из других новостей следует отметить, что лидер пропрезидентского блока «За процветающую и демократическую Молдову» Думитру Дьяков заявил, что правительство должно быть немедленно перетасовано. Он пригрозил обнародовать имена министров, предположительно причастных к коррупции, если в кабинете министров не будет изменений, сообщает БАСА-пресс.

БОЛГАРИЯ КРИТИКУЕТ РОССИЮ …

1 октября министр иностранных дел Надежда Михайлова заявила, что Болгария «встревожена» отказом министра иностранных дел России Евгения Примакова встретиться с ней во время сессии Генассамблеи ООН в Нью-Йорке. По возвращении с заседания Михайлова заявила, что отказ «свидетельствует» о «нежелании или неспособности Москвы использовать … цивилизованные методы» в отношениях с другими государствами, сообщает БТА. По ее словам, «цивилизованные страны» ведут »международные отношения через диалог и за столом переговоров.»

… ОБЪЯСНЕНИЕ ОТСУТСТВИЯ РОССИИ НА КОНФЕРЕНЦИИ ПО ОБОРОНЕ

Заместитель министра иностранных дел Стефан Тарфов 1 октября сообщил журналистам, что Россия не была приглашена для участия в конференции министров обороны стран Юго-Восточной Европы, поскольку запланированные переговоры по военной подготовке к членству в НАТО не будут представлять интереса для Москвы, сообщает Reuters. 1 октября. Он отметил, что Россия не планирует присоединяться к организации. БТА сообщил, что посольство России в Москве направило дипломатическую ноту, в которой выражает обеспокоенность по поводу недавней тенденции Болгарии ограничивать участие России в региональных встречах.В записке говорилось, что «Россия рассматривает Балканы и Юго-Восточную Европу … как жизненно важную сферу своих интересов». Конференция должна начаться 3 октября с участием министра обороны США Уильяма Коэна.

ПАРАДОКСЫ ПРИВАТИЗАЦИИ

Пол Гобл

Передача собственности от государства частным лицам сама по себе не гарантирует возникновения рыночной экономики. Более того, это может даже не представлять собой приватизацию в том смысле слова, который обычно используется на Западе.

Это было тревожное послание Григория Явлинского, лидера фракции «Яблоко» в Государственной Думе РФ, во время его недавнего визита в Вашингтон. Выступая в Фонде Карнеги за международный мир, Явлинский отметил, что 82 процента всех предприятий в Российской Федерации больше не принадлежат государству. Но он предположил, что в то же время немногие из них находятся в частной собственности. Фактически, их новые «владельцы» — старые менеджеры коммунистической эпохи. И эти люди считают свое новое владение больше похожим на колхозы прошлого, чем на частные предприятия рыночной экономики.То есть они не стремятся максимизировать свою прибыль в конкуренции с другими фирмами, а скорее стремятся максимизировать свое непосредственное личное богатство и получить дополнительные субсидии от государства.

Для того, чтобы набить свои карманы, они продают активы, созданные другими, вместо того, чтобы инвестировать в свои предприятия, чтобы улучшить будущее положение фирмы. В результате, сказал Явлинский, инвестиции в Российскую Федерацию, скорее всего, сократятся примерно на восемь-десять процентных пунктов в этом году вместо того, чтобы расти, как обычно заявляет Москва.Такое сокращение инвестиций не только подталкивает в будущее любой поворот в российской экономике, но также означает, что любой будущий рост начнется с гораздо более низкого уровня и с гораздо меньшими доступными ресурсами, чем в капиталистических странах после спада.

Чтобы получить дополнительные государственные субсидии, новые «собственники» ведут себя так же, как и в прошлом. Они образуют союзы с государственными бюрократами, которые могут предоставить им ресурсы и защиту от других собственников, а также от других государственных бюрократов, которые могут быть сгруппированы против них и их союзников в государственном аппарате.

Согласно Явлинскому, такие союзы означают, что и «собственники», и бюрократы, с которыми они состоят в союзе, обычно выступают против любой реальной реформы, чтобы она не поставила под угрозу их доходы и власть. И, как и в коммунистические времена, эти союзы также влекут за собой дополнительные расходы.

Ни владельцы, ни бюрократы не хотят сталкиваться с перспективой социальных потрясений, которые могут вызвать банкротства или массовая безработица. В результате оба работают, чтобы предприятия продолжали работать, даже когда эффективность рынка диктует, что многим более старым и неэффективным фирмам следует позволить разориться, а их ресурсы перераспределить для лучшего использования.

И оба работают, чтобы скрыть безработицу. Явлинский утверждал, что реальная безработица в России равна количеству неоплачиваемых людей — около 25 процентов от общей численности рабочей силы, — а не гораздо более низкому показателю, установленному российским правительством. Но ни у правительства, ни у компаний нет ни средств, чтобы компенсировать увольнения, ни политической воли, чтобы справиться с огромными социальными потрясениями, вызванными такими увольнениями.

По всем этим причинам, предположил Явлинский, приватизация не была той панацеей, которую многие в России и на Западе ожидали.Напротив, приватизация, проводимая в российских условиях, часто имела эффект усиления, а не подрыва советского стиля экономической деятельности.

Но если приватизация еще не привела к свободному рынку и динамичной российской экономике, Явлинский подразумевал, что это необходимая, если не достаточная мера. Он также предположил, что любое отступление от приверженности частной собственности и свободному рынку будет еще более катастрофическим, чем нынешняя ситуация.

Из какой кукурузы делают домашний попкорн?

Не любой сорт кукурузы подойдет для изготовления попкорна. Это особый вид, который содержит крахмал и капельки воды. Внутри зерна кукурузы не жесткие, а достаточно мягкие, но внешняя оболочка прочная и стекловидная. Это препятствует повреждению зерна. При воздействии высоких температур, капельки воды внутри зернышек закипают, разрывая оболочку. Мякоть при этом оказывается снаружи.

Кукуруза для попкорна

Ингредиенты

• кукуруза для попкорна 1/2 стак.
• сахар 1 стак.
• вода 50 мл
• масло сливочное 50 г
• сода пищевая на кончике ножа

Ингредиенты

На 4 порции (все рецепты)

Попкорн

• ½ стакана (60 г) зерен попкорна
• 3 столовые ложки растительного масла (45 мл)

Сладкий попкорн

• ⅓ стакана (75 г) сливочного масла
• ¼ стакана (50 г) сахарного песка
• дополнительные 2 столовые ложки (25 г) сахарного песка

Попкорн со вкусом яблока и корицы

• 1 сладкое яблоко или ~ 1 стакан (120 г) сушеных яблочных чипсов
• ¼ стакана (55 г) сливочного масла
• 2 столовые ложки (25 г) коричневого сахара
• 1 чайная ложка (2,5 г) корицы
• ¼ чайная ложка (0,6 г) мускатного ореха
• ¼ чайная ложка (1 г) ванильного экстракта

Шоколадный попкорн

• 110 г темного шоколада
• ½ чайной ложки (3 г) соли

Приготовление сладкого попкорна

1. 1

   Нагрейте масло и несколько зерен в чугунной сковороде.

   Нагрейте 3 столовые ложки (45 мл) растительного масла и три зернышка попкорна в большой сковороде с толстым дном и крышкой. Когда все три зернышка лопнут, вы поймете, что сковорода достаточно нагрелась и можно добавлять остальные.

   • Лучше всего использовать рапсовое масло или другое растительное масло со средней или высокой точкой дымления.
   • Если вы купили попкорн для микроволновки, просто разогрейте пакет в микроволновой печи и переходите к плавлению масла и сахара. Попкорн немного потеряет во вкусе, только и всего.

2. 2

   Добавьте остальные зерна попкорна.

   Снимите сковороду с огня и добавьте ½ стакана (60 г) зерен попкорна. Подождите 30 секунд, после чего верните сковороду на умеренно-сильный огонь. Эта пауза позволит уравновесить температуру зерен, чтобы они начали лопаться одновременно.

   [1]

3. 3

   Разогревайте и встряхивайте зерна, пока те не начнут лопаться.

   Поднимайте сковороду примерно каждые десять секунд и трусите ею из стороны в сторону в течение трех секунд.

   [2]

   Время от времени приподнимайте крышку, чтобы выпустить воздух и влагу.

4. 4

   Добавьте ¼ стакана (50 г) сахара и разогревайте, пока все зерна не лопнут.

   Как только первые зерна начнут лопаться, добавьте гранулированный белый сахар и хорошенько перемешайте. Вскоре зерна снова начнут лопаться, но через какое-то время замедлятся до одного раза в 1–2 секунды. Пересыпьте попкорн в миску и отложите в сторону. Не снимайте сковороду с огня, так как на горячей сковороде сахар может все еще сгореть.

   • Сахар может быть очень горячим. Дайте ему остыть, прежде чем начать перекусывать.
   • Если вы почувствуете запах горения, тут же высыпьте попкорн. Между поджаренным и подгоревшим сахаром есть лишь тонкая грань.

5. 5

   Растопите масло с остатками сахара.

   Смешайте ⅓ стакана (75 г) масла и ⅛ стакана (2 столовые ложки / 25 г) сахарного песка. Нагрейте и перемешайте их в сковороде до полного растворения или оставьте на пару минут для приготовления карамели.

   [3]

   Все это также можно растопить в микроволновой печи примерно за минуту.

   [4]

   • Чтобы карамель получилась более густой, вместо сахара возьмите ¼ стакана (50 г) кукурузного сиропа. Полейте им обычный попкорн или послащенный, если вы обожаете сладкое.

6. 6

   Добавьте щепотку соли.

   Добавьте примерно ½ чайной ложки (3 г), или по вкусу, соли. Это не только позволит разнообразить вкус попкорна, но и сделает его более сладким, замаскировав горечь сгоревших зерен или жженого сиропа.

   [5]

7. 7

   Полейте попкорн глазурью.

   Размешайте смесь масла и сахара до однородного состояния, а затем вылейте ее в миску с попкорном. Подождите хотя бы пять минут, прежде чем начать есть, чтобы глазурь остыла, а попкорн стал хрустящим.

   • Если вы хотите, чтобы глазурь затвердела, уберите ее в холодильник на 15–20 минут.[6]

Приготовление попкорна со вкусом яблока и корицы

1. 1

   Купите или приготовьте яблочные чипсы.

   Купите пакет сушеных яблочных чипсов и отмерьте около 1 стакана (120 г). Если хотите, можете приготовить их самостоятельно из любого сладкого сорта яблок (подойдет почти любой красный сорт яблок):

   • Нарежьте яблоко тонкими ломтиками одинаковой толщины.
   • Положите ломтики на стойку для выпечки. Если у вас есть только противень, переверните ломтики на другую сторону во время выпекания.
   • Выпекайте при минимальной температуре (~120 ºC) и слегка приоткройте дверцу духовки.
   • Достаньте ломтики примерно через 2 часа, когда они сморщатся и станут практически сухими.
   • Дайте им остыть до комнатной температуры. Ломтики должны стать хрустящими.

2. 2

   Приготовьте попкорн как обычно. Положите зерна на плиту (смотрите выше) или используйте пакет для попкорна. Используйте неароматизированный попкорн, так как масло вы добавите позже.

3. 3

   Растопите вместе масло и сахар.

   Растопите ¼ стакана (55 г) масла и 2 столовые ложки (25 г) коричневого сахара на среднем огне, часто помешивая. Остановитесь, когда оба ингредиента расплавятся, или продолжайте готовить еще пару минут, чтобы сделать карамельный соус более густым.

   • Вместо этого можно использовать белый сахар. Коричневый сахар дает более сильный карамельный аромат и сочетается со специями яблочного пирога.

4. 4

   Смешайте все ингредиенты.

   Вылейте смесь масла и сахара в миску. Добавьте 1 чайную ложку (2,5 г) корицы, ¼ чайную ложку (0,6 г) мускатного ореха и ¼ чайную ложку (1 г) ванильного экстракта. Тщательно перемешав, вылейте на попкорн. Дайте маслу несколько минут, чтобы остыть.

   • При желании можете добавить стакан (125 г) рубленых орехов пекан или грецких орехов.

Приготовление шоколадного попкорна

1. 1

   Приготовьте попкорн. Приготовьте попкорн на плите, как описано выше, или возьмите пакет с неароматизированным попкорном и положите его в микроволновку.

2. 2

   Растопите кусочки темного шоколада и соль.

   Поместите 110 г мелко нарезанного темного шоколада в микроволновую печь. Добавьте ½ чайной ложки (3 г) соли. Разогревайте с 10–15-секундными интервалами, помешивая шоколад, пока он не растает. Шоколад легко горит и отделяется, поэтому постарайтесь его не перегреть.

3. 3

   Вылейте шоколад на противень с попкорном.

   Выложите попкорн на противень, покрытый пергаментной бумагой.

   [7]

   Полейте его шоколадом.

4. 4

   Подождите, когда шоколад затвердеет. Оставьте шоколад при комнатной температуре примерно на час или пока он не затвердеет. Съешьте попкорн, при желании добавив еще соли.

5. 5

   Приятного аппетита.

Польза и вред попкорна

Воздушная кукуруза без сторонних добавок и специй отличается относительно небольшим содержанием калорий, но в то же время очень питательна. В ее составе содержатся витамины группы B, которые помогают поддерживать ткани организма в тонусе, а так же благотворно влияют на состояние ногтей и волос. При употреблении в пищу жареных кукурузных зерен нормализуется обмен веществ и работа сердца.

Продукт богат калием, кальцием и растительной клетчаткой, польза которой заключается в очистке кишечника и борьбе с лишними килограммами.

К сожалению, во многих торговых точках приготовление попкорна осуществляется с обилием усилителей вкуса и других посторонних веществ, которые могут нанести вред организму. Каким бы вкусным не было такое лакомство, не стоит им злоупотреблять и поглощать большими порциями. Рекомендуется кушать данную вкусняшку не более 2-3 раз в неделю и обязательно на сытый желудок.

Как сделать соленый попкорн в домашних условиях: рецепт

Существует масса вариантов приготовления воздушной кукурузы, все зависит от того, какая посуда у вас имеется в наличии. Созданы специальные аппараты для приготовления попкорна, которые обеспечивают оптимальный и равномерный режим нагрева.

Варианты получения попкорна:

• Машина на горячем воздухе. Принцип работы аппарата очень простой. Подается горячий воздух, который воздействует на зерна и они взрываются. Принцип похож на работу фена.
• Котел для плиты. Это своеобразная посудина с ручкой, которую нужно постоянно вращать. Получается отличный попкорн. Правда высок риск пригорания.
• Сковорода. Самый простой вариант. Кукуруза просто прогревается на сковороде при постоянном помешивании. Существует риск подгорания.
• Микроволновка. Идеальное устройство для изготовления попкорна. Сейчас созданы сорта именно для приготовления в микроволновке.

Соленый попкорн в домашних условиях

Рецепт:

• Будем готовить по самому простому рецепту в сковороде
• Влейте на сковороду немного масла и хорошо его прогрейте
• Всыпьте горсть попкорна и постоянно помешивайте
• По мере нагревания зерна будут взрываться, образовывая попкорн
• Готовый попкорн посыпьте мелкой солью и перемешайте

Соленый попкорн в домашних условиях

Как готовить карамель?

Как сделать сладкий попкорн? Добавить к нему карамель! По базовому рецепту можно приготовить и соленый, и сладкий продукт. Для сладости нужно добавить карамель. Готовят ее также просто.

В небольшую кастрюлю наливают воду, весь сахар и лимонный сок. Ставят все на медленный газ и просто наблюдают за кастрюлей. Перемешивать карамель не нужно, можно лишь иногда поворачивать кастрюлю, слегка приподнимая бортики, чтобы весь сахар покрывался водой.

Теперь стоит действовать максимально быстро. Готовая карамель имеет приятный цвет и характерный запах. Быстро открывают крышку сковороды с попкорном, в карамель насыпают соду, в итоге получится пена из сладкого ингредиента, ее сливают в кукурузу. Тщательно перемешивают зерна, чтобы они все пропитались сладким ингредиентом.

Затем зерна раскладывают на противень, желательно в один слой. Остужают так в течение десяти минут.

Предупреждения

• Сахар горит очень быстро. Не оставляйте его без присмотра на сковороде.

Видео-рецепты приготовления сладкого попкорна

Вот несколько интерпретаций приготовления попкорна в домашних условиях:

Люди, ведущих здоровый образ жизни, НЕ едят попкорн. Идут в кино с бутылочкой воды. И пусть все вокруг хрустят, пусть ребёнок с грустью смотрит на других детей с ведрами сладкого попкорна. Тот, кто следит за своей фигурой, покупать ЭТО не будет. И правильно делает. Ведь покупной попкорн жарится на масле, полном канцерогенов. А все добавки к нему не всегда натуральные.

Но если вы все же любите похрустеть и в тайне мечтаете о горстке теплого, вкуснейшего попкорна, то вам пригодятся наши рецепты.

Если попкорн готовить дома, без масла на антипригарной сковороде, то на 100 граммов в нем содержится всего 4 грамма жира. А 100 граммов попкорна – это очень много, ведь продукт объемный, но легкий. А еще правильно приготовленный домашний попкорн богат калием и магнием.

Поэтому большое ведерко домашнего попкорна раз в неделю на вашей фигуре это никак не отразится. А ваши домашние будут в восторге.

С нашими рецептами, ваш попкорн станет произведением искусства.

Попкорн любят все–это факт. Особенно он нравится детям. А что делать, если вы следите и за фигурой, и за здоровьем семейства? Постоянно отказывая себе в вкусностях, вы их желаете все чаще и чаще. Запретный плод ох как сладок. А для детей тем более.

Приготовьте попкорн дома. Вы точно будете знать, в каких условиях был приготовлен продукт. Вы вложите в него вашу любовь, заботу, а также с помощью наших рецептов — творчество, креатив и задорное настроение. Да и ваши домашние с радостью “похрустят”.

Калорийность попкорна 367 калорий на 100 грамм. В зависимости от добавок она достигает 480. “Оооооо!”– изумитесь вы. Не торопитесь делать выводы, ведь в огромном ведре попкорна всего 130 граммов. А 100 гр содержит калий (274 мг), магний (123 мг) и другие полезные элементы, а жиров всего 4 грамма. Поэтому приготовить попкорн дома–и вкусно, и полезно.

Как сделать попкорн настоящим произведением искусства? Вот вам 6 простых рецептов, где использованы вкусные и полезные продукты.

Итак, поехали! Приятно вам “похрустеть”.

—————————————————————————————————

1. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием с толстыми стенками.

2. Разогрейте сковороду

3. Насыпьте в сковороду зернышки кукурузы одним слоем

4. Закройте крышкой

5. Выключите газ, когда начнутся сильные хлопки

6. Крышку не поднимайте

7. Остальные зернышки раскроются сами под действием тепла

8. Время приготовления от 7 до 10 минут

Как сделать карамельный попкорн в домашних условиях: рецепт

Сложности приготовления такой кукурузы нет.

Ингредиенты:

• 250 г сахара
• Ложка сока лимона
• 2 ложки воды
• Кукуруза
• 40 мл масла
• 1/4 стакан зерен кукурузы
• Щепотка соды

Рецепт:

• Засыпьте зерна на сковороду с маслом и немного потомите на огне, постоянно перемешивая
• Накройте крышкой и дождетесь пока не раскроются все зернышки
• Теперь снимите с огня и займитесь карамелью
• В большой посудине смешайте сахар, лимонный сок и воду, поставьте на огонь
• Постоянно помешивайте, пока сахар не расплавится
• Варите до тех пор, пока не получите тягучую прозрачную массу с характерным запахом карамели
• Когда все будет готово, разложите попкорн на пергаментной бумаге, расстелив ее на противне
• Всыпьте в карамель соду, масса станет пузыриться и шипеть, именно в этот момент вылейте ее на попкорн
• После застывания вы получите попкорн в хрустящей глазури

Карамельный попкорн в домашних условиях

Как приготовить “Попкорн на сковороде”

1. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем кукурузу и закрываем крышкой.

2. Когда закончит стрелять – снимаем с огня и немного оставим постоять под крышкой.

3. Делаем сироп. Сахар разводим в воде и держим на среднем огне, пока весь сахар не растворится.

4. Снимаем с огня и добавим растительное масло. Перемешаем, чтобы и масло растворилось.

5. Когда готовый сироп чуть остынет – заливаем кукурузу, и лепим из попкорна шарики.

6. Все готово! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Попкорн на сковороде:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 38

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Что вам понадобится

• Плита
• Большая сковорода
• Инструмент для помешивания
• Миска для подачи
• Стойка для выпечки (для приготовления домашних яблочных чипсов)
• Противень, выложенный пергаментной бумагой (для шоколадного попкорна)

Как приготовить попкорн из кукурузы в духовке, микроволновке, сковороде, мультиварке: особенности приготовления, советы

Мультиварка — помощница на кухне у современных хозяек. С ее помощью можно легко приготовить попкорн.

Инструкция по приготовлению в мультиварке:

• Необходимо взять сухую чашу и налить в нее примерно 20 мл масла, сразу всыпьте кукурузу
• Закройте крышку и включите режим «выпечка» на 7 минут
• Вам необходимо контролировать треск, как только он прекратится, извлекайте чашу из прибора

Инструкция по приготовлению в микроволновке:

• В емкость из стекла или керамики влейте 2 ложки масла и всыпьте зерна
• Хорошо встряхните миску, чтобы масло распределилось тонким слоем
• Выложите зерна кукурузы и накройте крышкой, готовьте 4 минуты
• Следите, чтобы зерна не пригорели, в микроволновой печи это случается нередко

Инструкция по приготовлению в духовке:

• Влейте на противень 20 мл растительного масла и высыпьте попкорн
• Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень
• Готовьте в закрытом шкафу, убавив нагрев
• Когда зерна перестанут взрываться, извлеките попкорн

Попкорн дома

Как видите, все очень просто и быстро. Себестоимость снека в 10 раз дешевле чем в кинотеатре.

ВИДЕО: Попкорн дома

Оцените статью

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепт шоколадного попкорна | Все рецепты

Я решил попробовать этот рецепт после того, как полюбил карамельный попкорн. Я сам положил в кастрюлю попкорн. Прочитав несколько отзывов о том, что попкорн слишком жирный, я сократил масло до 1/4 стакана. Я использовал 1/2 стакана сахарного песка и 1/4 стакана светло-коричневого сахара. Сначала растопила масло (это облегчает добавление какао-порошка), а затем добавила кукурузный сироп, какао, а я добавил 1/2 чайной ложки соли.Дав ему закипеть в течение 2 минут, я сняла его с огня, добавила ваниль и 1/2 чайной ложки пищевой соды. Смесь начинает пениться после добавления пищевой соды; Я сразу полил попкорн и запекал 1 час, помешивая каждые 15 минут. Попкорн совсем не был жирным. Один совет: вкус лучше на следующий день после приготовления.

Это очень хорошо.Я обязательно сделаю это снова. Я просто использовал 2 пакета попкорна для микроволновки, и это сработало идеально. В следующий раз, когда я захочу использовать коричневый сахар, возможно, немного соли и, возможно, пищевую соду. У меня есть отличный рецепт карамельного попкорна, и я думаю, что добавить какао-порошок было бы неплохо. Я использовал темный какао-порошок, из-за которого он выглядел как смола. Это будет весело на хэллоуин. Я предлагаю использовать противень 9×13 с пергаментной бумагой. Это помогает избавиться от лишнего масла, а также помогает более равномерно высушить попкорн и получить хрустящую корочку.

Это отличный рецепт, такой простой. Моему парню он понравился! Спасибо, что поделились им.

Вот огромный совет: не используйте попкорн в микроволновке, иначе он будет слишком жирным и жирным. Возьмите нужное количество воздуха, следуйте инструкциям, хотя вы должны помешивать его, пока он остывает, иначе он все слипнется, и вы получите прекрасное удовольствие!

Allstar

Какое чудесное сочетание вкусов !!! На этот раз я не стал использовать арахис, но в следующий раз, думаю, я подброшу его с зефиром и арахисом, когда он выйдет из духовки, для крутого поворота на каменистой дороге. Это заменит мой обычный ритуал с попкорном и хрустящим батончиком!

Очень вкусно, но сладко, в следующий раз, возможно, попробую добавить немного меньше сахара. Я использовал оливковое масло вместо масла, и оно все равно было вкусным. Для небольшого разнообразия в следующий раз я могу использовать арахисовое масло или коричневый сахар. Всего было вкусно

Я добавила 1/2 стакана попкорна в кукурузный поппер для микроволновой печи.Шоколадную смесь следует перемешивать в течение двух минут, иначе она может подгореть. Если вы хотите больше шоколадной глазури, ингредиенты легко удваиваются. Я залила форму для запекания маслом. Попкорн не будет хрустящим, пока не остынет. Также я посыпала морской солью перед тем, как вынуть ее из кастрюли. Прекрасный подарок в упаковке. Сделаю это снова и снова 🙂

Хрустящие шоколадные конфеты и даже визуально привлекательные.Отлично! Идеально подходит для рождественских подарков.

У попкорна очень хороший вкус, но он очень жирный и слишком богатый, чтобы его можно было есть в больших количествах.

Как приготовить хрустящий шоколадный попкорн

[Фото: Вики Васик]

Если есть что-то, что мои друзья знают о моих привычках в еде, так это то, что я помешан на попкорне.Попкорн с маслом или без, соленый или сладкий — это закуска, которую я чаще всего готовлю для себя.

В последнее время мне очень нравился этот вариант шоколада с мягким вкусом и хрустящей корочкой, напоминающий слойки какао. Готовить не так уж и сложно, и, скорее всего, все ингредиенты уже есть в вашей кладовой. Это простая комбинация воды, золотистого сиропа, масла и сахара, нагретых до 340 ° F, чтобы получить легкую карамелизацию.

Смешайте горсть темного шоколада термостойкой лопаткой, затем добавьте немного пищевой соды и соли.Бикарбонат натрия вызывает вспенивание леденцового сиропа — аэрируя его и делая густые леденцы более нежными, создавая сотовую структуру — в этот момент его выливают в миску с попкорном.

Осторожно сложите, пока попкорн не будет хорошо покрыт, затем разложите его на слегка смазанном маслом противне и разложите на группы с помощью пары металлических вилок. Будьте осторожны на этом этапе, попкорн будет намного горячее, чем кажется!

Поскольку леденец начинает быстро затвердевать (особенно в зимние месяцы), постарайтесь как можно быстрее разобрать гроздья.Это не значит, что вы должны участвовать в гонках, а только в том случае, если вы должны сосредоточиться на текущей работе, а не останавливаться, чтобы опустить грязный горшок в раковину. Не поддавайтесь желанию попробовать попкорн, так как он не станет хрустящим, пока полностью не остынет, и ваши зубы будут покрыты безжалостно липкими шоколадными конфетами. Вскоре ваше терпение будет вознаграждено чудесно хрустящим попкорном с шоколадной глазурью.

Поскольку ингредиенты очень простые, важно, чтобы все было на высшем уровне, особенно сам попкорн. Обычно для получения 7 чашек попкорна требуется около 2 унций ядер, но когда кукуруза старая, урожай может составлять всего 5 чашек.Это связано с тем, что несвежие ядра не расширяются так, как должны, когда их вытаскивают, создавая маленькие плотные кусочки, которые на вкус не такие легкие и хрустящие, как должны. Так что стоит заменить тот пакет с зернами попкорна, который пылится на полке, новым пакетом.

Еще один способ улучшить этот рецепт — добавить ядра в сырое (недодорированное) масло какао, чтобы придать ему более глубокий шоколадный аромат. Сырое масло какао также можно использовать для замены масла в конфетах для веганского варианта.

Что касается шоколада, выбирайте что-нибудь ароматное и темное, не менее 72%, так что он будет отличным вкусом. Я разработал рецепт из трех унций шоколада, поскольку именно так продаются в супермаркетах самые «модные» батончики — ищите такие бренды, как Engaged Species, Green & Blacks или Divine.

В те дни, когда я работал в ресторане, я бы использовал этот попкорн в качестве гарнира для сливочно-ванильных десертов, таких как взбитый греческий йогурт и паннакотта, но в наши дни я нахожу его хрустящий и мягкий шоколадный вкус идеальным для того, чтобы просто перекусить из-под контроля.

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию с покупок, как описано в нашей партнерской политике.

Шоколадный попкорн с арахисовым маслом — The Lemon Bowl®

Последнее обновление: 2 дек.2020 г.

Темный шоколад и натуральное арахисовое масло растапливают, затем поливают свежим попкорном, чтобы создать этот веселый и легкий рецепт закуски или десерта!

Мои дети одержимы попкорном.Хорошо, давайте будем честными, вся наша семья одержима попкорном!

Можете ли вы нас винить? Легко приготовить, готово за считанные минуты, хрустящее, соленое — что не нравится?

В то время как мы обычно наслаждаемся этим, залитым оливковым маслом, затем посолив, я люблю удивлять мальчиков этим сладким и соленым шоколадным арахисовым маслом, сбрызнутым попкорном.

Сделать не может быть проще. Для начала просто взбейте ядра (нам нравится этот воздушный поппер), а затем поместите их в миску.Хотя вы, конечно, можете их взбить маслом, вам действительно не нужно тратить калории, так как вы получите тонну аромата от шоколада и арахисового масла.

Пока жарится попкорн, растопите арахисовое масло и шоколад в микроволновой печи до получения однородной кремообразной массы. Наконец, вовлеките детей и позвольте им полить попкорн всем этим растопленным добром.

Беспорядок. Повеселись. Наслаждайтесь каждым вкусным кусочком этого добра.

Вилки не требуются.

Шоколадный попкорн с арахисовым маслом

Темный шоколад и натуральное арахисовое масло растапливаются, а затем поливаются свежим попкорном, чтобы создать этот веселый и легкий рецепт закуски или десерта!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Десерт, закуска

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 235 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• ½ стакана ядер попкорна, приготовленные на воздухе
• ¼ стакана сливочного натурального арахисового масла
• 1.5 унций темного шоколада 70% или выше

Инструкции

• Взбейте ядра с вашим любимым воздушным поппером, затем поместите попкорн в большую миску.
  

• Поместите темный шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте до расплавления в течение 30–45 секунд, перемешивая один раз в середине. Сбрызните попкорн шоколадом.

• Повторите шаг с арахисовым маслом, нагревая его в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, пока не растает, 20–30 секунд. Полейте попкорн арахисовым маслом.Подавать теплым!

Nutrition

Порция: 2 чашки Калории: 235 ккал Углеводы: 23 г Белки: 7 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 77 мг Калий: 236 мг Волокно: 4 г Сахар: 4 г Кальций: 15 мг Железо: 2,2 мг

Ключевое слово DIY шоколадный попкорн с арахисовым маслом, как приготовить шоколадный попкорн

Как приготовить белковый попкорн в домашних условиях за считанные минуты

Шоколадно-протеиновый попкорн , на днях я пробормотал эти слова Дэйву, и тут же его глаза загорелись.И, честно говоря, мой тоже, так как я действительно надеялся, что мне не придется «уговаривать его» попробовать этот рецепт со мной.

Это был рецепт, по которому я не был уверен, каким будет конечный результат, но я так рад, что попробовал его.

Шоколадное покрытие с арахисовым маслом свежеприготовленный попкорн . Да, мы только что пошли туда!

Каждый год во время праздников я злоупотребляю этим нездоровым сладким попкорном в шоколаде, как будто он выходит из моды. Это послабление раз в год, и мне оно очень нравится.Но по какой-то причине на днях мне захотелось шоколадного попкорна.

Итак, я решил, что на этот раз попробую свой собственный шоколадный попкорн. Я знал, что хочу попробовать ту же шоколадную глазурь, что и для своего Protein Puppy Chow, и очень рад, что это сработало.

Я беспокоился, что покрытие будет слишком толстым или не будет иметь нужной текстуры. Я решил это, положив это в морозилку на несколько минут и взяв попкорн с идеальным покрытием, чтобы наслаждаться!

В этом рецепте я использовал обычное натуральное арахисовое масло, но вы также можете использовать рецепт шоколадного арахисового масла, если он у вас есть под рукой! Если вы этого не сделаете, это действительно хороший повод для этого, потому что на бананах он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и, честно говоря, хорошо только что из банки!

Прожектор с шоколадным попкорном

Белая кукуруза

Мне нравится использовать белый попкорн vs.желтые ядра попкорна. Мне очень нравится, насколько нежный и легкий этот попкорн.

Я использую ядра попкорна без ГМО. Хотя они немного дороже, мне это необходимо. Мы с Дэйвом говорим о том, почему следует избегать ГМО, в нашей электронной книге «Руководство для начинающих по экологически чистому питанию», если вы хотите узнать больше!

Знаете ли вы, что ядра попкорна содержат полифенолы, а поскольку в ядре не так много воды, они на самом деле более концентрированы, чем во фруктах? Прочтите эту замечательную статью, чтобы узнать больше о пользе попкорна для здоровья!

Советы по рецептам белкового попкорна

Мне нравится делать попкорн по этому рецепту. Это очень простой процесс, который не займет много времени. Таким образом, я точно знаю, что находится в моей пище, никаких отрывочных химикатов, которые вы могли бы найти в пакетах. К тому же, готовить его дома — это такое увлекательное занятие, что вы можете встряхнуть горшок и рассердить всех вокруг — это действительно того стоит.

Как вы увидите, я сам делаю шоколадную морось, комбинируя кокосовое масло и протеиновый порошок. Если вы действительно хотите вывести этот попкорн на новый уровень. используйте этот протеиновый порошок MRM Chocolate Mocha. Протеиновый порошок мокко фантастический, на самом деле он самый любимый Дэйв!

Если вы решили, что не хотите использовать протеиновый порошок, ничего страшного, просто используйте 3 столовые ложки. вашего любимого несладкого какао-порошка или какао-порошка и 2 -3 ст. вместо него кокосовый сахар или 2-3 пакета стевии.

★ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

• ¼ чашки ядер белого попкорна
• ½ ст. кокосовое масло
• ¼ чашки арахиса — по желанию

• Чтобы приготовить попкорн, разогрейте большую кастрюлю (с крышкой) на среднем огне. После предварительного нагрева добавьте кокосовое масло и дайте ему растаять. Добавьте ядра попкорна, накройте крышкой и встряхните, чтобы весь попкорн был покрыт маслом.

• Дайте постоять 1-2 минуты, затем встряхните и оставайтесь возле сковороды, продолжая встряхивать сковороду.Вы услышите, как хлопнет первое ядро. Установите таймер на 2 минуты.

• Встряхивайте сковороду в течение двух минут, НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ К КРЫШКЕ !!

• Если вы больше не слышите, как хлопают ядра попкорна, снимите огонь, в противном случае через 2 минуты снимите это с огня. Держите накрытым еще 1-2 минуты.

• Все ядра попкорна должны были лопнуть.

• Приготовьте шоколадно-протеиновый соус: В миске растопите 2 ст.кокосовое масло и арахисовое масло на пароварке или в микроволновой печи. Добавьте протеиновый порошок и перемешайте. Добавьте шоколадную стружку или шоколадный квадратик. Дайте ему раствориться в шоколадном соусе, помешивая.

• Полить попкорн шоколадно-протеиновым соусом и перемешать.

• Добавьте арахис, снова перемешайте.

• Поместите в морозильную камеру на 10 минут. Через 10 минут покрытие из шоколадного протеина должно затвердеть над попкорном, и вы можете наслаждаться им при комнатной температуре.Храните остатки еды в холодильнике.

Информация о питании

Пищевая ценность

Количество на порцию

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ПОСТОМ!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им с друзьями и семьей!

Похожие рецепты, которые вам понравятся

Шоколадная корка попкорна — Умный на кухне

Кора попкорна в соленом шоколаде и сладком шоколаде

Я действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу, чтобы вы смогли приготовить хрустящую, сладкую и соленую кору попкорна в эти выходные.Кора попкорна из шоколада — идеальный десерт для вашей вечеринки по просмотру Оскара, и на ее приготовление уходит всего пять минут.

Какой сорт шоколада мне использовать?

Начните с темного шоколада хорошего качества. Мне нравится использовать Guittard, Valhrona, Scharffenberger или Ghiradelli. Стремитесь к содержанию не менее 60% и примерно 75% какао.

Как растопить шоколад?

Рецепт предполагает, что вы используете пароварку, но я также растопила шоколад в микроволновой печи.Просто начните с одной минуты и помешивайте каждую минуту. Работайте быстро, чтобы шоколад не застрял. Как только он соберется, достаньте его из микроволновой печи и разложите на подготовленном противне.

Какой сорт попкорна мне использовать?

Я использую простой попкорн для микроволновой печи (без сливочного масла) или кладу его на плиту. Совет: приготовьте попкорн, прежде чем растопить шоколад.

Какой вид соли мне использовать?

Мне нравится использовать морскую соль Мальдона, чтобы закончить эту кору попкорна, но вы можете использовать любую морскую соль в виде хлопьев.Также подойдет розовая гималайская соль.

Могу ли я добавить другие начинки?

Не стесняйтесь добавлять мини-M & Ms, красную и розовую посыпку на День святого Валентина или нарезанные кусочки соленых кренделей. Или посыпьте немного порошка анчо-чили или кайенского перца (совсем немного!). Мне действительно нравится, насколько проста и прекрасна эта кора, состоящая только из попкорна и соли.

Сделайте партию этой шоколадной коры попкорна для угощений ко Дню святого Валентина, церемонии вручения Оскара, вечеринок с просмотром фильмов или для передачи учителям или соседям.Простой в изготовлении и вызывающий привыкание, он обязательно понравится публике.

Нужны другие идеи на День святого Валентина?

Шоколадная корка попкорна

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ингредиенты

• 9-12 унций шоколада хорошего качества, полусладкое или горько-сладкое
• 2 чашки попкорна без добавок или соленого
• 1-2 чайные ложки хрустящей морской соли

Инструкции

• Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Заполните кастрюлю на 2/3 водой и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения и поставьте миску из нержавеющей стали или стекла поверх воды, убедившись, что она не касается воды под ней, чтобы получилась пароварка.

• Вылейте шоколад в миску, помешивая, пока он не растает.

• Снимите с огня и вылейте растопленный шоколад на противень, выстланный пергаментной бумагой или силпатом. С помощью офсетного шпателя или резинового шпателя нанесите тонкий слой.

• Пока шоколад еще горячий и липкий, посыпьте его попкорном и морской солью, используя столько или меньше, сколько хотите.

• Охладите до застывания, около 1 часа.

• Достаньте из холодильника, снимите пергаментную бумагу и разломите кору на мелкие кусочки.

: шоколадный попкорн M & M’s — Junk Banter

За год, который был прямиком из фильма ужасов, его единственное право — получить достойные кинотеатра закуски.

Шоколадный попкорн M&M’s

Вы один из тех, кто смешивает M&M’s прямо с попкорном, когда вы идете в кино? Что ж, впервые в жизни вам не нужно ждать, пока погаснет свет, чтобы люди не осудили вас. На самом деле, вам вообще ничего не нужно делать благодаря новому шоколадному попкорну M&M’s!

Отойдите в сторону, грубые желейные бобы из попкорна с маслом, потому что у нас наконец-то есть закуска со вкусом попкорна, которую я действительно хочу съесть! Поскольку больше нечего делать, 2020 год — это год, чтобы попробовать новую странную еду, и я с нетерпением жду возможности попробовать эти новые M & M’s с шоколадным попкорном.

Эти новые конфеты доступны в течение ограниченного времени в преддверии футбольного сезона и Хэллоуина. Они включают молочный шоколад со вкусом попкорна и хрустящую рисовую серединку.

Давайте погрузимся прямо в это и сразу проясним несколько вещей:

1. Они больше пахнут попкорном, чем ощущают его на вкус.
2. Первые на вкус больше похожи на попкорн, чем последующие, но…
3. Здесь определенно есть привкус попкорна.

Когда вы открываете пакет с шоколадным попкорном M&M, вы определенно получаете тот аромат искусственного масла, который вы ожидаете от пакета с попкорном в кинотеатре.Но важно помнить, что они называются « Шоколад, Попкорн M&M» , когда вы кладете несколько штук в рот. Вкус попкорна не должен быть настолько интенсивным, чтобы затмить тот факт, что это шоколадные кусочки, покрытые конфетами, поскольку на упаковке даже изображен молочный шоколад, сброшенный на попкорн.

Лично мне нравится, что аромат попкорна с маслом не подавляет; это могло быть довольно тошнотворным.

Я также считаю, что хрустящий рисовый центр был отличным дополнением к шоколадному попкорну M&M’s.Мы не только редко пробуем вариации Crispy M&M, но и хрустящий элемент делает эти закуски больше похожими на попкорн, когда вы засовываете их в лицо горстью. Это заставляет меня задаться вопросом, насколько хорош может быть вкус Caramel Popcorn M&M, но пока я должен сказать, что мне они очень нравятся.

Netflix, холод, масло и шоколад… не ошибетесь.

Рейтинг вытяжной кукурузы : 7 из 10
Рейтинг вытяжных лент : 9 из 10
Общий рейтинг : 7.5 из 10

Чтобы быть в курсе всех наших находок продуктов и баннера нежелательной почты в режиме реального времени, подпишитесь на нас в социальных сетях по ссылкам ниже!

Facebook: www.facebook.com/junkbanter
Instagram: www.instagram.com/junkbanter
Twitter: www.twitter.com/junkbanter
Snapchat : junkbanter

Чтобы связаться с нами по электронной почте, отправьте сообщение на [email protected]

Попкорн из белого шоколада на Хэллоуин — Сделано.Съел это. Очень понравилось.

Я всегда был большим поклонником белого шоколада. Хотите верьте, хотите нет, я на самом деле не большой шоколадный человек. Я знаю, что знаю, как гурман может не быть шоколадным человеком… ну вот и я. Я не особо думаю о молочном или темном шоколаде, но иногда могу съесть приличное количество белого шоколада.

И когда я это делаю, это обычно на попкорне или карамельном яблоке. Которые у меня были оба на этой неделе. Ха-ха, кулинария и выпечка на Хэллоуин на этой неделе в полном разгаре! И мне не терпится поделиться с вами всеми рецептами.Итак, следующий попкорн из белого шоколада. Мне нравится готовить попкорн свежим, но я знаю, что магазины предлагают отличные пакеты с попкорном, или просто приготовить попкорн — это здорово! Но если вы можете взять немного семян попкорна и взорвать свой собственный!

Состав

• 1 чашка семян попкорна
• Упаковка 2–12 унций первоклассных кусочков белого шоколада
• 1 стакан арахиса
• 1/2 стакана кусочков риза
• 1/2 стакана сахарной кукурузы

Инструкции

1. Сделайте попкорн в попкорне, поместив немного масла на дно нагретого попкорна и положив на него 1/2 стакана семян.Лопните, как указано на обратной стороне поппера, а затем лопните вторую половину попкорна. Положите попкорн на поднос или в большую миску.
2. Растопите по 1 пакетику кусочков белого шоколада в микроволновой печи при мощности 75% в течение 3 минут, перемешивая каждые 30 секунд, пока все не расплавится. Повторите то же самое с другим пакетом белого шоколада. Пока шоколад тает, добавьте арахис (при желании можно добавить больше или меньше). Затем, когда белый шоколад готов, полейте попкорн и начните хранить. Затем влейте кусочки Риза и кукурузную конфету и еще раз перемешайте попкорн, пока леденец не покроется.Вы можете добавить больше белого шоколада или начинки, в зависимости от того, как вам нравится попкорн!
3. Дайте настояться 30 минут, чтобы оно затвердело, а затем наслаждайтесь!

Сделайте попкорн в попкорне, добавив немного масла на дно нагретого попкорна и положив на него 1/2 стакана семян.

Вареники с картошкой и квашеной капустой рецепт с фото пошагово

Пельмени с картошкой польза и вред. Нужна в еде низкая калорийность? Вареники с картошкой

Вареники считаются традиционным славянским блюдом. Готовят их с различного вида начинками: с фруктами, творогом, овощами или мясом. Все, что необходимо для их приготовления это тесто и любой вид наполнения.

Каждая хозяйка хочет накормить своих домочадцев сытно, вкусно и полезно, а вареники с картофелем — как раз такое блюдо. Тесто, приготовленное на бездрожжевой основе и обязательно в домашних условиях, переваривается без особого труда. Если же оно будет приготовлено на сыворотке, то будет еще и содержать полезные аминокислоты. Картофель — также очень ценный продукт, богатый витаминами В, А, РР, С. Да и калорийность домашних вареников с картошкой составит всего 227 ккал на 100 г. Поэтому их можно смело кушать даже тем, кто беспокоиться о фигуре и подсчитывает калории или сидит на диете.

Калорийность вареников с картошкой домашних можно немного снизить, если приготовить их на пару, а не отваривать. Тогда их пищевая ценность будет всего лишь 125 ккал , да и витаминов сохранится намного больше.

Подают, как правило, это блюдо со сметаной. В этом случае калорийность домашних вареников с картофелем будет выше, но, если вы не придерживаетесь диеты, то это того стоит!

2757

Описание

Вареники — славянское блюдо в виде отварных изделий, изготовленных из пресного теста с различной начинкой. Вареники считаются традиционным украинским блюдом и имеют настолько давнюю историю, что до сих пор не известно точное время появления этого лакомства. Многие исследователи считают, что вареники на территории Украины появились во времена трипольской цивилизации, которая существовала более двух тысячелетий назад. Это блюдо упоминается и в народном украинском фольклоре, используется и в девичьих рождественских и крещенских гаданиях. В старину вареники обязательно подавали на торжественных трапезах: крестинах, свадьбах, во время застолий, посвященных местным престольным праздникам. В 2006 году в украинском городе Черкассы был поставлен памятник этому блюду: скульптор Иван Физер вылепил казака Мамая с огромным вареником за спиной. К торжественному открытию этого памятника организаторы сварили настоящий вареник длиной 174 см и весом около 70 кг.

Вареники готовят из пресного теста с массой разнообразных начинок, как сладких, так и мясных. В старину в зависимости от религиозного календаря готовили постную начинку, используя тушеную капусту, картофель-пюре, ягоды (малина, мак, вишня), толченые и вареные сухофрукты, гороховое пюре, вареную фасоль, гречневую или пшенную каши. Вареники могут начиняться рубленым мясом или птицей, овощами, грибами, творогом. Современные хозяйки для экономии времени придумали «ленивые» вареники, подаваемые обычно со сладкой подливой: творог сразу добавляется в тесто и отпадает необходимость заворачивать начинку. Форма вареников различна: полукруглая (из раскатанного теста вырезают стаканом кружочки, кладут на середину начинку и залепливают края) или треугольная (тесто режут на квадраты размером 5х5 см, добавляют начинку и соединяют два противоположных конца). Тесто для вареников следует раскатывать как можно тоньше — это уменьшит калорийность блюда и улучшит усвояемость. Полезнее всего готовить вареники на пару, чтобы все полезные вещества сохранялись в продукте, а не оставались в бульоне.

Чтобы вареники получились нежными, следует выбирать муку самого тонкого помола и просеивать её перед замесом теста. Молоко (вода), вливаемое в муку, должно быть ледяным, а вводимые яйца — охлажденными. Чтобы не допустить слипания вареников, варить их надо на умеренном огне в широкой низкой кастрюле в большом количестве жидкости, закидывая их строго в кипящую подсоленную воду. Сваренные вареники вытаскивают шумовкой и помещают в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, после чего сразу же подают к столу. Вареники с творожной или фруктово-ягодной начинкой хорошо сочетаются со сметаной, растопленным сливочным маслом, сахаром, медом, ягодными сиропами и сладкими подливками. Мясные вареники после варки можно обжарить на сковороде в сливочном масле. Вареники с картофелем хорошо приправлять жареным луком и рубленой зеленью.

Состав и полезные свойства вареников

Тесто вареников содержит аминокислоты и легко переваривается в отличие от «тяжелого» дрожжевого теста. При приготовлении теста вместо воды лучше использовать молочную сыворотку, поскольку она богата витаминами А и С, витаминами группы В, натрием, калием, магнием и фосфором — всё это придает вареникам полезные свойства. Витамин А стоит на страже нашего зрения, красоты кожи и волос, а также защищает от появления преждевременных морщин. Витамин С укрепляет защитные функции организма и делает сосуды эластичными и упругими. Витамины группы В необходимы для правильного функционирования нервной системы, а их нехватка приводит к появлению депрессий, бессоннице, плохому аппетиту. Наличие большого количеств магния и калия делают употребление вареников полезным для работы сердца. Как правило, в магазинных полуфабрикатах из-за дороговизны молочную сыворотку не используют, заменяя ее обычной водой, поэтому можно говорить о пользе только домашних вареников.

Вареники, приготовленные на пару, сохраняют значительно больше полезных свойств и легче усваиваются по сравнению с вареными изделиями. Все фруктовые начинки богаты витаминами минеральными веществами и пектинами, а мясные — служат источниками ценных белков, железа, фосфора и калия. Классическая творожная начинка богата кальцием, необходимым для зубов и костей, и фосфором, который совместно с кальцием участвует в формировании костных тканей организма. В процессе изготовления творога молоко выделяет молочные жиры и легкоусвояемые белки, оказывающие неоценимую помощь организму в борьбе со многими заболеваниями. Натуральный творог полностью усваивается организмом, не загрязняя его различными добавками и искусственными красителями. Особенно этот продукт необходим детям во время роста зубов и костей, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям как профилактическое средство от переломов костей и остеопороза.

Противопоказания

В покупных варениках-полуфабрикатах производитель часто использует дешевый творог, изготовленный из пальмового масла. Такой продукт содержит насыщенные жиры и вреден для организма: он повышает уровень холестерина, провоцирует развитие атеросклероза, ожирения, тромбоз сосудов. Кроме того, производитель в целях экономии заменяет яйца на яичный порошок, который значительно увеличивает калорийность вареников.

Однако, по сложившейся и отлично прижившейся на нашем сайте традиции вначале немного истории. Раз уж говорим о варениках, то давайте разберемся где они появились и чем так замечательны, что известны почти повсеместно.

История ленивых вареников

Вареники — это блюдо из пресного теста с начинками из мяса, картофеля, капусты или ягод, которое отваривается в подсоленной воде. Наиболее распространенным такое кушанье считается в восточной Европе, главным образом на территории Украины. Есть страны, в которых готовят схожую по составу и характеристикам стряпню, но с другим названием. Так, в России все отлично известны пельмени, в Грузии — хинкали, в Узбекистане манты и т.д. Тут все дело в том, что для каждого традиции такого приготовления собственные, как и начинки.

Что касается непосредственно вареников, то со временем однообразное пресное тесто стало сменяться вариациями на тему. Так появились вареники дрожжевые, вареники из теста на кефире или простокваше. Неизменным оставалось только одно — в вареники всегда принято добавлять только пшеничную муку высшего сорта. И это потому, что вареники, ленивые или обычные, всегда должны быть только белыми, причем чем белее, тем лучше хозяйка. После замеса теста в случае с обычными варениками оно делится на куски, которые потом раскатываются и именно в них заворачивается измельченная начинка из разных ингредиентов. После того как начинка разложена каждый кусочек теста следует аккуратно и плотно залепить, а потом вареники просто следует отварить в подсоленной воде.

Однако, мы с Вами сегодня готовим ленивые вареники и пришло время понять чем же они отличаются от своих классических собратьев. Уж по самому названию становится понятно, что появилось оно не просто так, а говорит о том, что рецепт этот для тех, кто не очень то любит прилагать много усилий. Все дело в том, что ленивые вареники совсем не нужно лепить. Так ленивые вареники из творога предполагают по рецептуре добавление творога непосредственно в тесто и возится с лепкой совсем не обязательно. Далее по рецепту приготовление ленивых вареников предполагает замес теста, которое затем следует просто порезать на куски и сварить в подсоленной воде. Теперь, Вы, наверное, уже стали понимать что же общего между ленивыми варениками и галушками или ньоками. Совершенно верно — способ приготовления. И если честно, то по мнению ХозОбоз именно на галушки ленивые вареники похожи гораздо больше чем на вареники обычные или, скажем, на манты или хинками.

Что же такое галушки, кнедли, клецки или ньоки? Галушки — это как раз блюдо украинской кухни, которое готовится из вареного теста. Тесто это режется в форме квадратов или делится в форме небольших кусочков, как и ленивые вареники, рецепт которых предполагает такие же манипуляции. Более того, в кулинарных книгах и сегодня можно встретить способы приготовления, так называемых, картофельных или сырных галушек, которые как и рецепт ленивых вареников, предполагал добавление начинок прямо в тесто, чтоб не морочиться. Именно поэтому мы пришли к выводу, что блюдо, которое мы предложим сегодня не что иное как обычные украинские галушки, но с добавлением домашнего сыра или, как принято его называть, творога.Вот несколько фактов, которые свидетельствуют о схожести галушек с варениками:

• Рецепт ленивых вареников и галушек предполагает использовать в основе только пшеничную муку. Конечно, в случае с галушками, бывают и случаи использования муки гречневой или овсяной, но классическим вариантом все же принято считать белые галушки именно из пшеничной муки;
• Форма тех и других практически идентичная. Правда в случае с галушками есть простор для экспериментов, но чаще всего их все же предпочитают раскатывать в виде колбасок и затем резать брусочками, как и ленивые вареники, и если Вы посмотрите на наш рецепт с фото, сможете в этом убедиться.
• Если обратить внимание на ленивые вареники и их рецепт, в который непременно входят яйца, мука, сахар и кисло-молочный сыр, то увидим точное соответствие рецепту галушек с сыром, которые готовились издревле на Руси, а значит готовить ленивые вареники — это отдавать дань традициям своего народа, а это всегда здорово.

Теперь несколько слов хочется сказать о том что такое ньоки, клецки и другие блюда, названия которых мы в своем обзоре сегодня уже упоминали. Как Вы верно уже догадались, это всего лишь разновидности галушек, так же как и вареники, которые мы называем ленивые. Итак, несколько слов о каждом собрате галушек и ленивых вареников:

• ньоки — это итальянский побратим украинских галушек. Готовиться они тоже преимущественно из пшеничной муки, иногда с добавлением манки, а также яиц, рикотты (так в Италии называют творог), а иногда даже шпината и хлебных крошек. В итальянской кухне ньоки служат первым блюдо и подаются по традиции с томатным соусом и растопленным сливочным маслом в самом начале трапезы. В Италии они так популярны, что продаются в магазинах в замороженном виде, чтобы каждый при желании мог ими полакомится. И надо сказать, что ньоки частые гости на столах своих соотечественников;
• клецки — это еврейское национальное блюдо, и их рецепт очень похож на рецепт, по которому готовят ленивые вареники и ньоки. Однако, есть в этих блюдах и некоторые отличия. Так, клецки готовят в основном в качестве добавки к первым блюдам, но теперь они все чаще выступают и отдельным блюдом и даже основой к десерту;
• кнедлики — это еще один из вариантов кушанья из муки и яиц, которое готовится в качестве основного блюда и может быть как с начинкой, так и без нее. Иногда для приготовления кнедлей используют не обычное тесто, а картофельное. Это блюдо варят обычно в воде, а часто также готовят на пару, в основном это касается картофельных вариаций — они так меньше развариваются. Кнедли считаются чешским блюдом хотя изначально еще в XIX веке они пришли в местную кухню из соседней венгерской. Именно с тех пор это название и вошло во все известные поваренные книги.

Этот перечень, конечно, не полный, ведь есть еще масса блюд похожих на галушки, клецки и ньоки по рецептуре и внешнему виду. Однако, если вспомнить что нас интересуют те, в которых рецепт максимально похож на ленивые вареники, то галушки, клецки и кнедли — это, пожалуй, ближайшая родня. Так что с точки зрения ХозОбоза назвать ленивые вареники стоило бы скорее схоже с ними, ведь с классическими варениками у них слишком мало общего.

Польза ленивых вареников

Теперь скажем несколько слов о пользе блюда, ведь ленивые вареники с творогом, как и любая другая еда, кроме удовольствия должны приносить нашему организму еще и что-то нужное и важное. А что именно мы сейчас узнаем. Но прежде хотим обратить Ваше внимание на то, что в самом тесте пользы не так много, поэтому сразу сосредоточимся на твороге, который является основной составляющей этого блюда. А в твороге, как всем известно, пользы огромное количество. Ниже мы выложим лишь некоторые факты, которые свидетельствуют в пользу творога в общем и данного блюда в частности:

• прежде всего следует отметить тот факт, что полезные свойства творога обусловлены способом его приготовления. Именно в процессе сквашивания молока и производства самого творога выделяются самые полезные продукты; белок и молочный жир;
• в твороге много фосфора и кальция, именно они помогают формировать полноценный скелет и содержать в порядке зубы. Эти вещества необходимы абсолютно всем: и растущему организму, и женщинам репродуктивного возраста, и людям пожилым — без фосфора и кальция рацион нельзя считать полноценным;
• в твороге содержится молочный белок казеин, который может по своим свойствам заменить даже белок животного происхождения. Например, в 300 граммах творога содержится суточная доза белка, а это поверьте показатель очень достойный;
• в твороге содержатся аминокислоты метионин и холин, которые предотвращают различные заболевания печени и могут полностью заменить белки животного происхождения ведь есть люди для которых последние противопоказанны;
• творог способствует образованию гемоглобина в крови, а еще его считают отличным средством для нормализации обмена веществ и слаженной работы нервной системы;
• при всей этой пользе калорийность творога и творожных блюд, и ленивые вареники не исключение, не так уж велика. Другое дело, что нужно следить за жирностью, используемых продуктов, в том числе и кисло-молочных. Однако, обращаем Ваше внимание на то, что выбирать продукты обезжиренные вовсе не стоит точно. Все дело в том, что они не только не принесут пользу но и могут нанести вред, ведь чаще всего производятся такие продукты с использованием растительных жиров, а их влияние на организм пока не исследовано должным образом.

Это лишь некоторые свойства творога, которые, надеемся, вполне смогли Вас убедить в том, что ленивые вареники с творогом, а особенно удачный их рецепт, для любой хозяйки станут настоящим подарком. Так что не станем больше затягивать и перейдем к процессу приготовления.

Ингредиенты для приготовления ленивых вареников

• Творог 5% жирности — 230 гр
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — 5 ст.л.
• Соль — щепотка
• Ваниль — 1/2 ч.л.

Как приготовить ленивые вареники

1. Прежде всего подготовим необходимые продукты;
2. После кладем ваниль;

3. Теперь вбиваем куриное яйцо;

4. В конце кладем необходимое количество муки;

5. Теперь все тесто тщательно перемешиваем в миске;

6. Из получившегося теста формируем две длинные колбаски;

7. Разрезаем их на кусочки размером как на фото;

8. Когда вода закипит просто аккуратно опускаем в нее вареники и варим после вскипания примерно 7 — 10 минут;

9. Когда вареники сварятся, их следует достать из кастрюли с помощью шумовки и поместить на тарелку. Подавать следует только горячими с растопленным сливочным маслом, сметаной или вареньем — как Вам больше нравится!

Рецепт ленивых вареников может быть Вам полезен и для завтрака, и как отличная идея для легкого ужина или полдника. В любом случае это блюдо будет на столько же вкусным насколько и полезным. Важно одно — не забывать, что любая еда кроме удовольствия должна приносить и пользу. Если в Вашей поваренной книге есть такие рецепты, мы с нетерпением ждем Ваших писем. ХозОбоз всегда на страже вашего здоровья и сытости. Желаем всем отличного настроения и приятного аппетита.

Свое название вареники получили, благодаря способу приготовления. Выбранная начинка в тесте должна вариться, в результате получается превосходное блюдо, которое чаще всего употребляют со сметаной. Интересно, что некоторые хозяйки делают вареники даже с рыбой. А еще есть забавное блюдо – вареники ленивые – здесь начинка находится не внутри мешочка из теста, а вперемешку с ним. Забавен следующий факт – каждая хозяйка готовит вареники такого размера, как пожелает. Вышеупомянутый Гоголь описывал вареники, «величиной с шляпу». Таким образом, это блюдо, можно сказать, символ, традиционное кушанье каждой настоящей украинской семьи. А готовить вареники весьма просто, но и тут не обходится без секретов — у каждого повара они свои. Например, вареники с картошкой лучше кушать с подливкой из жареного на сале лука, а в некоторые «счастливые» вареники вместо начинки добавляли соль или монетку – для разнообразия и доброй шутки.

Польза вареников

Если вареники приготовлены в домашних условиях, с использованием свежих фруктов, овощей или мяса, польза вареников очевидна. Это диетический продукт, поскольку начинка этого кушанья сохраняет все полезные вещества в себе. А если вареники приготовлены на пару, то они имеют дополнительные положительные качества – они легче усвояемы организмом человека. А благодаря тому, что их можно заморозит, хозяйки запасаются порционными заготовками на будущее.

Вред и противопоказания

Вареники могут быть вредны, если это полуфабрикат неизвестного происхождения. Пожалуй, не стоит употреблять в пищу продукты, которые хранятся долгое время без надлежащих условий. Да и размораживать, и замораживать вновь вареники нельзя, — они теряют не только свои полезные свойства, но и эстетический вид.

Вареники — это национальное украинское блюдо, которое уже популярно далеко за пределами Украины. Существует очень много разных видов вареников, но все они, по сути, являются маленькими пирожками из бездрожжевого теста, сваренными в кипятке. Начинка в варениках может быть самой разной, как соленой, так и сладкой, и именно от начинки зависит калорийность вареников.

Впервые подобное блюдо было приготовлено в Турции, в тесто заворачивали кусочки овощей и фруктов. Видимо, оттуда вареники попали в Украину, где отлично прижились и получили широчайшее распространение. Именно на территории Украины появилось все то огромное многообразие вареников, которое сегодня существует.

Очень многие виды вареников уже перестали готовить и рецепты их со временем начали забываться. Например, вареники «с песком», которые раньше были одним из любимых блюд жителей северо-востока Украины, сегодня уже практически забыты. Начинку для таких вареников готовили из муки, поджаренной на свином сале. Конечно, калорийность вареников с такой начинкой была высока, но людям, работающим весь день в поле, было необходимо много энергии.

Высокая калорийность вареников — это та причина, которая заставляет многих отказывать себе в таком лакомстве. Вареники действительно достаточно калорийное блюдо. Даже если выбрать наименее калорийную начинку, всеравно тесто будет содержать довольно много калорий.

Приготовление вареников — это настоящее искусство, которое далеко не всем под силу. Только у действительно опытных и умелых хозяек получаются вкусные вареники, которые не развариваются в воде, получаются нежными и вкусными. Мы узнаем, сколько калорий в варениках, как их лучше готовить и какую пользу они могут принести нашему организму.

Виды и калорийность вареников

Для всех, кто следит за своей фигурой, вопрос, сколько калорий в варениках очень важен, но дать однозначный на него ответ не получается, так как это зависит от конкретной начинки вареника и соуса, с которым его подали. Издревле пришли к нам рецепты вареников с капустой, ягодами, гороховым пюре. Сегодня более популярны вареники с картошкой, творогом, с добавками мяса и грибов.

Весьма популярны сегодня ленивые вареники. Готовят такие вареники из теста и творога, но творог не заворачивают в тесто, а смешивают с ним. Такие вареники очень просты в приготовлении и не требуют больших кулинарных навыков. Они могут иметь разную форму, быть круглыми или треугольными, также такие вареники могут быть соленными или сладкими.

Калорийность ленивых вареников зависит от того, сколько и какого творога было в них добавлено, сколько в них сахара и других продуктов. Именно поэтому калорийность ленивых вареников может изменяться в очень широком диапазоне – от 170-ти до 260-ти ккал. Также следует учитывать, что любые вареники, в том числе и ленивые, обычно подают со сметаной или с другими соусами, которое еще сильнее повышают калорийность ленивых вареников. Вообще вареники с творогом и сметаной являются одними из наиболее калорийных, в них можно содержать до 350-ти ккал, поэтому кушать такое блюдо стоит только очень активным людям и детям. Остальным чтобы полакомиться такими варениками, надо будет рискнуть своей фигурой.

Если же рассматривать, сколько калорий в варениках, то можно заметить, что остальные их виды гораздо менее калорийны. Например, калорийность вареников с картошкой составляет 225 ккал, а вареников с печенью и сметаной – 246 ккал, калорийность вареников с вишней составляет 165 ккал, а наименее калорийными являются вареники с малиной – всего 89 ккал. Очень вкусными и не очень калорийными получаются вареники с квашеной капустой – они содержат 134 ккал, в варениках с грибами 196 ккал, а варениках с картофелем и сыром – 195 ккал.

Состав и польза вареников

Как мы уже говорили, калорийность вареников зависит от их состава, а состав их может быть самым разным. Единственное, что не меняется, это наличие тонко раскатанного теста, в которое заворачиваются разнообразные начинки. Также от начинки зависит и полезность вареников, но есть некоторые общие черты, которые свойственны всем видам вареников.

Способ приготовления вареников позволяет сохранить все полезные вещества в начинке, так как она отваривается в тесте. Из начинки не вымываются полезные вещества, и все витамины, которые не разлагаются от высоких температур, сохраняются в ней. В варениках с фруктовой начинкой содержится много клетчатки и витаминов, в варениках с творожной начинкой очень много кальция и фосфора.

Чтобы получить максимум пользы от вареников, лучше готовить их на пару. Вареные на пару вареники полезны для желудка и легко усваиваются, не перегружая организм. Единственное, что может стать препятствием для их употребления – высокая калорийность вареников.

Позволит ли калорийность вареников сохранить фигуру

Вареники — это калорийное блюдо, которое издавна предназначалось для людей, много работающих и тратящих много энергии. Но сегодня сидячая работа и малоподвижный образ жизни стали нормой и высокая калорийность вареников с картошкой или с творогом часто заставляет отказываться от такого блюда. Невысокая калорийность вареников с вишней или малиной позволит иногда лакомиться таким блюдом, но тоже нечасто. Можно ли снизить калорийность вареников и кушать их, не вредя фигуре?

Жареные вареники с картофелем и сыром рецепт – основные блюда. «Еда»

Картофель 1 кг

Сыр сулугуни 200 г

Чеснок 1 зубчик

Сливочное масло 100 г

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Пшеничная мука 590 г

Сахар щепотка

Крахмал 50 г

Вода 250 мл

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель	Значение
Калорийность, кКал	185
Белки, гр	6. 6
Жиры, гр	4.39
Углеводы, гр	28.94

Витамины

Вареники с Картофелем содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех пищевых групп

Микро- и Макроэлементы

Вареники с Картофелем содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Вареники с картошкой, калорийность, польза

Мар-6-2013 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Сколько калорий в варениках с картошкой, какие есть у них диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Вареники – это старинное блюдо, имеющее вид отварных кулинарных изделий, приготовляемых из пресного теста и могущих иметь самую разнообразную начинку.

Вареники считают блюдом национальной украинской кухни, однако они имеют столь древнюю историю, что теперь уже невозможно достоверно установить время первого появления этого блюда.

Вареники весьма просты и скоры в приготовлении, а лишь одним килограмм этого продукта способен до сыта накормить большую семью.

Вареники с картошкой, это, наверное, единственное постное блюдо, которое является по-настоящему вкусным не только для вегетарианцев.

Тесто, используемое для вареников, содержит аминокислоты и переваривается без труда — в отличие от более «тяжелого» дрожжевого теста. Когда вы готовите тесто для вареников, вместо воды лучше подойдет молочная сыворотка – она является богатым источником витаминов А и С, витаминов группы В, а также минералов — натрия, калия, магния и фосфора.

Картофель является одним из наиболее ценных (уступая лишь хлебным продуктам) энергетических продуктов. Это обусловлено вмещающимся в нем крахмалом. Данная овощная культура содержит витамины А, В, РР и С (количество витамина С в 100 гр. картофеля может достигать 20 мг; больше аскорбиновой кислоты будет содержаться, конечно, в молодом картофеле).

Кроме того, картофель – обильный источник соединений калия, необходимого для нормального функционирования человеческого сердца, а также биофлавоноидов, дающих возможность витамину С усваиваться более полно, усиливающих иммунитет, делающих стенки сосудов более прочными и эластичными. Помимо этого, картофель содержит целый ряд аминокислот.

Сколько в них калорий?

А вот сколько:

Калорийность вареников с картошкой, на 100 грамм, составляет:

166 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,0

Жиры – 3,5

Углеводы – 29,8

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты (на 6 порций):

Для теста:

• Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
• Мука — 300 г. — (1026 ккал)
• Соль
• Вода — 110 мл

Для начинки:

• Картофель очищенный — 500 г. — (400 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло растительное для жарки — 30 мл. — (270 ккал)

Как готовить:

• Картофель чистим, моем, нарезаем, заливаем картофель водой, солим, варим около 25 минут после закипания.
• Лук нарезаем кубиком и обжариваем на масле, на медленном огне, до золотистого цвета.
• Для теста смешиваем воду, яйцо и соль.
• Просеиваем муку, вливаем в муку жидкую смесь, тесто тщательно вымешиваем (5 минут) и разделяем тесто на порции.
• Из вареной картошки делаем пюре, добавляем в картофель пассерованный лук, перемешиваем и добавляем черный перец.
• Раскатываем тесто, формой диаметром 6 см вырезаем из теста кружочки.
• Выкладываем начинку (на один вареник — примерно 10 г), лепим вареники и варим  в подсоленной воде 6 минут.

Как приготовить это блюдо на пару? Вот один из рецептов:

Вареники с картофелем на пару в мультиварке:

Необходимые продукты, для приготовления блюда:

• Два яйца;
• 160 миллилитров воды;
• Половина чайной ложки соли;
• Мука — 450 грамм;
• Масло подсолнечное;
• Около 750 грамм картошки;
• Луковица — 1 штука;
• Солим, перчим по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления вареников с картошкой:

Первым делом подготовим начинку. Чистим картошку, нарезаем кубиками, и варим обычное картофельное пюре. Параллельно чистим лук, и пассируем его на сковородке, или в чаше мультиварки на программе «жарка».

Лука смешиваем с картошкой, добавляем специи по желанию, оставляем остывать.

Замешиваем тесто, в емкость разбиваем два яйца, взбиваем их там, солим вводим воду и растительное масло. Перемешиваем, и через сито начинаем подсыпать муку, вымешивают тесто можно вымесить и в хлебопечке, ну если ее нет, тогда придется это делать вручную. Когда вы получили тугое однородное тесто, без комков, укрываем его полотенцем, и даем подойти, примерно минут 20.

Ровную поверхность посыпаем мукой, и раскатываем на ней тесто, толщина тесто должна быть около 3,5 миллиметров.

После того как тесто раскатано берем формочку или стакан и делаем кружки, в каждый такой кружок, нам нужно будет поместить начинку, прямо по центру фигуры. Края слепим, и хорошенько зафиксируем, чтобы в процессе варки вареников с картошкой на пару в мультиварке, начинка не вывалилась наружу.

В чашу мультиварки наливаем пару стаканов воды.

Сверху устанавливаем специальный контейнер для варки на пару. И выкладываем в нее вареники, смотрите за тем, чтобы они не соприкасались друг к другу, закрываем крышку.

На мультиварке устанавливаем режим «варка на пару» и готовим их там примерно 12 минут, если тесто толстое то и все 15.

Подают вареники с картошкой, с сливочным маслом и сметаной, сверху можно посыпать зеленью, или с поджаренным луком.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Польские пельмени с картофельным пюре (Копытка) Рецепт

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	411
% Дневная стоимость *
18 г	23%
Насыщенные жиры 8 г	41%
249 мг	83%
783 мг	34%
49 г	18%
Пищевые волокна 5 г	19%
14 г
Кальций 112 мг	9%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот рецепт польских картофельных пельменей или копытка (ко-пит-ках) готовится из вареного картофельного пюре. Их название означает «копыта» из-за их формы. Просто приготовленные из картофеля, муки, яиц и соли, эти клецки придают форму и затем варят в подсоленной воде.

Не используйте оставшееся картофельное пюре, которое ранее было смешано с молоком и маслом. Картофель, приготовленный в мундире, свежее пюре или измельченный на пищевой мельнице, — это лучший вариант.

Многие считают эти клецки польским эквивалентом итальянских клецок. Копытка отлично сочетается с панировочными сухарями (по-полонезски) в качестве гарнира, а также подается с соками или подливой из жареного мяса или птицы. Сравните копытку с пельменями пызы .

Рецепт + видео сливочных Domplines de Batata

Эти пельмени из сладкого картофеля, вдохновленные нашими традиционными «домплинами», мягкие и имеют легкий намек на сладость, который лучше всего сочетается с продуктами с сильным ароматом.

| Lee en Español | Перейти к рецепту |

Это только я, или вы тоже время от времени одержимы какой-то едой? Всякий раз, когда я открываю (или заново открываю) фаворит, я не могу насытиться и продолжаю придумывать новые идеи, основанные на нем. Взгляните на мои новые пельмени из сладкого картофеля!

Как я уже упоминал в рецепте пельменей (или domplines, как мы их называем), это блюдо, с которым я не рос, но я копаю концепцию.Они похожи на клецки, но с карибским чутьем. И, как и любую пасту, их можно подавать миллионами. Я, наверное, даже не сильно преувеличиваю.

Я полагаю, что следующим шагом было начать возиться с традиционным рецептом и посмотреть, что из этого получится.

Просто чтобы вы знали, у меня есть блокнот, в котором я записываю эти идеи, и иногда между первой записью и последней проверкой рецепта проходят месяцы или даже годы. Это был не один из таких случаев. У меня под рукой оказались бататы, и мне пришлось приготовить ужин… тест № Я удался, по крайней мере, для меня. Но что скажет семья кулинарных критиков ?

Они сделали. И на следующий день у них были остатки.

Об этом рецепте

Итак, какой смысл готовить пельмени из сладкого картофеля, если оригинальные пельмени такие вкусные? Ну, они тоже хороши, действительно хороши, но по-другому. Они не такие жевательные, как мучные кнедлики, и обладают ненавязчивой сладостью, достаточно нежной, чтобы не пересилить то, с чем вы их подаете.

Я подал его с Бакалао, и, к моему огромному удивлению, им это тоже понравилось! Это как забить гол или нанести удар нокаутом. Ладно, спорт — не мое …

Buen provcho!

Рецепт пельменей из сладкого картофеля

Автор: Клара Гонсалес

Рецепт пельменей из сладкого картофеля: они гладкие и с легким оттенком сладости. Лучше всего сочетается с продуктами с сильным вкусом.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 25 минут

Ужин, обед

Кухня Карибская, латиноамериканская

Порций 4 порции

Калорий 172 ккал

Ингредиенты

• ½ фунта [0.23 кг] батата (японский сладкий картофель)
• Вода для варки батата и пельменей, разделенная
• 1 чайная ложка соли, разделенная на части
• 2 столовые ложки сливочного масла при комнатной температуре
• 1 маленькое яйцо
• ½ стакана муки ( нельзя использовать все)
• 2 столовые ложки масла для смазки поддона и рук

Инструкции

• Варка батата: Батата очистить от кожуры и нарезать кусками. Варить в несоленой воде, пока он не станет очень мягким (подумайте о мягком вареном картофеле).

• Приготовьте тесто: Смешайте батата, ½ чайной ложки соли, масла, яйца и ¼ стакана муки в кухонном комбайне, пока не получите однородное тесто. Вынуть из миски и поставить на чистый стол, присыпанный мукой. Месите, пока не получите гладкое тесто, которое не слишком липнет к вашим рукам. Если тесто слишком влажное, добавьте дополнительную муку по столовой ложке, пока оно не перестанет быть слишком липким (хотя оно все равно будет несколько липким). Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 10 минут.

• Сделайте domplines: Смажьте поднос, на котором вы разместите готовые пельмени, и руки. Сделайте шарики диаметром 1 дюйм [2,5 см], затем работайте ладонями до тех пор, пока они не станут удлиненными и толщиной около ½ дюйма [1,5 см] (они вздуваются при кипячении).

• Приготовьте домплины: После того, как вы закончите формировать пельмени, нагрейте на среднем огне 3 дюйма воды [10 см] в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить все пельмени, оставив свободное место.Добавьте в воду оставшуюся соль. Когда закипит, осторожно опустите клецки в воду, чтобы они не соприкасались. Как только пельмени начнут плавать, готовьте еще две минуты. Отрежьте одну и проверьте степень готовности, при необходимости прокипятите еще две минуты. Вынуть из воды шумовкой.
• Обслуживать: Подавать сразу. Я предпочитаю гисадо бакалао (без картофеля), аренке гисадо или пика пика (пряные консервированные сардины) и несколько дольок авокадо.

Питание

Калорий: 172 ккалУглеводы: 23 г Белки: 4 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 56 мг Натрий: 678 мг Калий: 223 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 8280IU Витамин C: 1,3 мг

ЧИТАТЕЛЕЙ ИЩУТ батату, домплины, батат, батат

Пельмени со сливой | Искусственные пончики без калорий

Когда я был в Австралии, я встретил милую немецкую девушку по имени Мари. Она рассказала мне о чудесных сливовых клецках своей бабушки, которые она ела в детстве.Это разбудило мое воображение, и я попросила ее дать рецепт сливовых клецок.

Она связалась со своей дорогой Омой, которая, к сожалению, была в больнице, и Мари смогла получить очень тонкие подробности о процессе, так что с этого момента я был сам по себе.

Очень вольные инструкции Омы включали одно яйцо на человека для теста. Использование картофельного теста с содержанием картофеля от 40% до 50% по отношению к муке было примерно правильным соотношением. Возможно добавление манной крупы или снова разрыхлителя. Однако затем она заявила, что не использовала ни того, ни другого в последнее время и не может вспомнить, нужно ли вам!

Отлично, есть над чем поработать.Затем Мари упомянула, как они должны выглядеть. Мари сказала, что тесто для сливовых пельменей не должно быть слишком густым. Этот ниже близок к идеалу по стандартам Мари. Уф!

Marie’s Oma положила в тесто всю овальную сливу, неразрезанную, без камней. Это, наверное, замечательно в разгар лета, когда сливы действительно сочные, суперсладкие и мягкие.

Однако, поскольку осенние сливы сейчас довольно сухие, мы предпочли разрезать плоды и побить их камнями, что на самом деле невероятно легко, когда они находятся на более сухой стороне.

Затем мы посыпали сливу примерно 3/4 чайной ложки коричного сахара перед тем, как положить ее в тесто. Когда слива нагревается, сахар тает, и у вас может возникнуть соблазн поверить, что вы едите пончик! Фрукт сочится, как домашнее варенье!

Эта слива раскололась и стала хорошим примером того, сколько сахара с корицей я посыпал. Вторую половину кладут сверху, прежде чем покрыть тестом. Желательно, чтобы слива была откинута на петлях, а не полностью разрезана вот так.

Из дальнейших исследований я узнал, что в Польше, откуда они, по-видимому, происходят, их обваливают в обжаренных на сливочном масле панировочных сухарях после того, как были приготовлены сливовые клецки. Я пробовал это, но лично мы предпочли не добавлять больше калорий и хотели, чтобы аромат был чистым и простым.

Но наверняка найдется много тех, кто найдет это очень привлекательным. В этом случае просто растопите немного масла и слегка обжарьте панировочные сухари. Продолжайте перемещать их, пока они не станут золотисто-коричневыми, а затем добавьте пару чайных ложек коричного сахара.Обваляйте в нем сливовые клецки, когда они достаточно остынут, но убедитесь, что они все еще немного влажные.

В Германии Мари сказала, что после приготовления клецок со сливой она сбрызгивала топленым маслом, а затем посыпала сверху сахаром и корицей. Это определенно хорошо, но для нас, опять же, мы почувствовали, что масло не нужно (поскольку мы живем в том возрасте, когда важна каждая калория!), И предпочли его без него.

КОГДА СЛЕДУЕТ СКАЗАТЬ, ЧТО ДОСТАТОЧНО?

Я обнаружил, что два из них после обеда — восхитительный способ завершить трапезу.Мари сказала мне, что в ее семье было нормально, когда девочкам давали около 6, а мальчики съедали от 10 до 12 маленьких воров!

Приведенный ниже рецепт предназначен для двух дюжин здоровых сортов, что составляет около килограмма овальных темных слив, с которыми, как мне показалось, легче работать.

Надеюсь, вам нравятся эти сливовые клецки так же, как и нам. Мне очень понравилось играть с ними на кухне, и я считаю, что весь этот опыт имеет терапевтический эффект.Конечно, не все они выглядели гладкими и круглыми, и иногда тесто раскалывалось, и у меня оставалась зияющая дыра. Но абсолютно ничего не было потрачено зря, и я умоляю вас попробовать их, если вы чувствуете, что что-то действительно немного другое и определенно популярное.

Недавно я взял их с собой на небольшую вечеринку и получил замечательные отзывы. Они очень необычные и наверняка заставят людей заговорить!

Наконец, их можно есть горячими, холодными или комнатной температуры. Нам особенно понравились горячие, хотя холодная прямо из холодильника тоже помогает!

ПОДГОТОВКА К ПРАЗДНИКУ

У меня не было никаких трудностей, чтобы приготовить их накануне, а затем бросить клецки комнатной температуры в кипящую воду на 90 секунд, когда они будут готовы к подаче.После этого откиньте их на дуршлаг на минуту, чтобы они слились. Они очень быстро сохнут. Выложите их на тарелку, посыпьте коричным сахаром и подавайте с ложкой простого йогурта. Мы очень стремимся улучшить сладость с помощью йогурта, но, конечно, для других предпочтительнее сливки или мороженое.

Сливовые клецки до того, как я понял, что лучше всего заправить их небольшим количеством сахара и корицы. Возможно, в середине лета, когда сливы будут по-настоящему сладкими и сочными, их не нужно будет разрезать, побивать камнями и начинять сахаром с корицей.

После многих, многих попыток, я чувствую, что наконец все понял, и надеюсь, что они вам понравятся так же, как и нашим соседям. С тех пор, как я открыл для себя этот действительно простой, но эффективный способ приготовления искусственных пончиков без большого количества сахара, я распределял их по кварталу и набирал много очков!

Хотя первоначальный рецепт предусматривал использование картофеля в тестовой смеси, я обнаружил, что не могу получить достаточно гладкое тесто, и после сравнения с финальным тестом, приведенным ниже, не было никакой реальной разницы во вкусе, и дополнительные усилия были потрачены на нас.

Ненавижу это говорить, но я думаю, что они лучше Aşure, печально известного десерта, также известного как Ноев пудинг, который сейчас ходит по окрестностям!

Я пришел к выводу, что есть более умный способ развертывания. См. Рецепт ниже, чтобы получить полезный альтернативный совет.

Это тоже было восхитительно. Я обвалял их в смеси LSA (смесь льняного семени, кунжута и миндаля, которая очень популярна в Австралии). Затем я посыпал немного корицей и сахаром.Это нужно сделать в течение нескольких минут после того, как они выйдут из кастрюли, пока они еще влажные.

Сливовые пельмени

Автор: Лулу Витт

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Восточноевропейская

Порций: 8-12

Ингредиенты

• 2 стакана простой муки
• топленое масло 2 ст.л. желтки
• ½ стакана теплого молока
• 24 сливы
• 10 чайных ложек сахара
• 4 чайных ложки корицы

Инструкции

1. Вымойте сливы и дайте высохнуть
2. Смешайте муку, топленое масло, яичные желтки и пока у вас не получится гладкое, слегка эластичное тесто.
3. Накройте крышкой и оставьте примерно на полчаса
4. Сделайте надрез на каждой сливе с одной стороны и удалите косточки
5. Смешайте сахар и корицу в маленькой миске и хорошо перемешайте
6. Наполните каждую перевернутую сливу примерно ¾ чайной ложки сахара с корицей
7. Поставьте на плиту большую кастрюлю с водой с 1 чайной ложкой соли и нагрейте до кипения
8. Выложите тесто на посыпанной мукой поверхности в длинный рулет из колбасы диаметром около 2,5 см
9. Разрежьте длинный рулет на 3 части. равные рулоны
10. Разделите первый рулет на 8 равных маленьких кусочков
11. Скатайте маленький кусочек в круг толщиной примерно 3 мм и возьмите его в одну руку
12. Возьмите шарнирную начинку из сливы и поместите ее в тесто другой рукой
13. Осторожно разгладьте край, катая его в руке снова и снова, пока он не станет герметичным и не станет гладким. а cдостигайте наилучших результатов
14. Положите клецки на хорошо посыпанную мукой тарелку или снова на посыпанную мукой поверхность
15. В зависимости от размера кастрюли, как правило, в кипящую воду можно осторожно опустить 12 клецек за раз
16. Для первого 20 секунд, чтобы убедиться, что они не прилипают ко дну кастрюли или друг к другу
17. Они говорят, что готовы, когда плавают, но я обнаружил, что им все еще нужно минимум 10-12 минут
18. Удалите шумовкой и поместите в дуршлаг
19. После сушки в течение минуты вы можете положить их на тарелку и посыпать сверху сахаром с корицей. Некоторые могут обвалять их в нем, чтобы сделать еще слаще.
20. На этом этапе они больше не будут ни к чему прилипать, кроме вашего животика!

3.5.3228

Пельмени со сладким картофелем и гратен со шпинатом

Вот гарнир, который заслуживает звездного счета — вариация итальянских картофельных клецок под названием ньокки. Здесь можно заменить шпинат на капусту, мангольд или другую зелень. Точно так же вы можете поцеловать грюйер и заменить его чеддером, голубым сыром или фетой.Хотите превратить этот рецепт в вегетарианское блюдо? Используйте овощной бульон вместо куриного.

Подавать с жареным цыпленком, свиной корейкой или бараниной или обжаренным рагу из грибов; и салат из эскарола, апельсина и красного лука.

Готовим: пельмени можно поставить в холодильник за день или два.

Порций: 2 4 6 12 18

6

Протестированный размер: 6 порций

Ингредиенты

• От 1 1/2 до 1 3/4 фунта сладкого картофеля (около 2 больших), хорошо вымытого

• 1 1/4 чайной ложки кошерной соли, плюс еще при необходимости

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, плюс еще для запеканки

• Около 1 1/2 стакана (180 граммов) муки и еще при необходимости

• 1 большое яйцо, слегка взбитое

• 1/8 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха

• 10 унций свежего молодого шпината

• 1 чайная ложка измельченного чеснока

• 1/2 стакана жирных сливок 1/4 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия

• 1 1/2 унции (6 1/4 столовых ложки) крупно тертого сыра Грюйер

• 1/2 унции (1 столовая ложка) мелко тертого пармезана Сыр Реджано

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Наколите картофель кончиком ножа в нескольких местах и ​​запекайте его на средней полке духовки, пока он не станет очень мягким, примерно 1 1/4 часа. Дайте им полностью остыть, затем соскоблите картофельную мякоть (без кожуры) и пропустите ее через мясорубку или пищевую мельницу или измельчите ее в кухонном комбайне. Перелейте его в миску для смешивания; у вас должно получиться около 1 3/4 чашки.

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Обильно смажьте мелкую 14-дюймовую овальную форму для запекания (или неглубокую форму для запекания с аналогичным объемом) сливочным маслом.Слегка посыпьте маслом рабочую поверхность.

Разогрейте духовку до 450 градусов.

Добавьте яйцо, 1 1/4 чайной ложки соли и мускатный орех в картофельное пюре, перемешивая до однородной массы. Добавьте 1 1/2 стакана муки, помешивая, пока она не станет однородной. Если смесь достаточно густая и вставленная ложка может стоять в ней, переходите к следующему шагу. Если это не так, добавьте еще немного муки, по несколько столовых ложек за раз, помешивая, пока тесто не станет достаточно жестким.

Используйте блюдо на 3/8 унции (# 100) или ровную столовую ложку, чтобы разделить тесто на шарики (шероховатой формы), поместив их во время работы на хорошо посыпанную мукой поверхность.У вас должно получиться около 36 шаров.

Добавьте половину шариков в кипящую воду; Уменьшите огонь до средне-сильного и готовьте кнедлики, пока они не всплывут, 2 или 3 минуты. С помощью китайского паука или шумовки переложите клецки в форму для запекания. Повторите то же самое с оставшимися шариками.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло только начнет подрумяниваться, добавьте половину шпината и перемешайте, пока большая часть шпината не увядет.Добавьте оставшийся шпинат и щепотку соли; Продолжайте готовить, пока шпинат полностью не увядет и не испарится большая часть выделяемой им жидкости. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту. Переложите шпинат в форму для запекания шумовкой, распределив его по пельменям и вокруг них.

Смешайте жирные сливки и бульон в большом мерном стакане для жидкости. Вылейте его на шпинат, а затем равномерно посыпьте сыром. Выпекать (средняя решетка) от 15 до 20 минут или до тех пор, пока жидкость не начнет пузыриться по краям.

Подавать теплым.

Источник рецепта

От автора поваренной книги Сары Моултон.

Проверено Бонни С. Бенвик.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

калорий в итальянских картофельных пельменях со свежими ньокки Woolworths и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пурпурные пельмени из сладкого картофеля и капусты

Эти фиолетовые пельмени из сладкого картофеля и капусты, когда в кладовой осталось немного ингредиентов, больше, чем просто лакомство.Работает с любым сладким картофелем и любой капустой … но всегда очень вкусно. Я говорю о сладком, соленом, соленом и, возможно, пряном совершенстве. Вы в деле?

Я всегда храню обертки от wonton в морозильной камере, и это всегда окупается. Когда у меня в кладовой остается всего несколько вещей, я знаю, что на этой неделе в меню есть вонтоны. Просто разморозьте в холодильнике на ночь. Если вы забыли разморозить их на ночь, они также разморозятся при комнатной температуре в течение 30-40 минут.

Сделайте больше, чем вам нужно!

Я люблю добавлять и замораживать их.Заморозьте их на противне или разделочной доске и переложите в пакет на молнии. Единственная разница — добавить ко времени приготовления две минуты. Довольно просто, да?

Какие обертки мне покупать?

ПРИМЕЧАНИЕ. Не покупайте обертки для спринг-роллов. Купите вонтон, гёдза или обертки для пельменей. Я предпочитаю круглые обертки для клецок, потому что я до сих пор не придумал, как складывать квадратные, но квадратные на вкус такие же.

Нажмите здесь, чтобы купить мою бамбуковую пароварку!