Творожная запеканка с черносливом в духовке: Творожная запеканка с черносливом и ванилью рецепт – завтраки. «Еда»
Воздушная творожная запеканка с яблоками и черносливом (пошаговый рецепт с фото) Чаще всего я пеку творожную запеканку с изюмом или с замороженными вишнями. Оба варианта вкусны и не хлопотны в приготовлении. …
Воздушная творожная запеканка с яблоками и черносливом (пошаговый рецепт с фото)
Чаще всего я пеку творожную запеканку с изюмом или с замороженными вишнями. Оба варианта вкусны и не хлопотны в приготовлении. На днях нашла новый рецепт приготовления творожной запеканки — с яблоками и черносливом. Могу сказать точно — запеканка получилась очень вкусной!
Вяленый чернослив дает интересный привкус, а свежие яблочки, запеченные в творожной массе, привносят свежесть и недостающую кислинку. Я использовала вяленый, а не подкопченный чернослив. Яблоки — кисло-сладкие, название сорта озвучить точно не могу, не сильна в этом. Уверена, что для приготовления такой воздушной запеканки сгодятся любые яблоки. Даже груши подойдут, если яблок нет в наличии, а груш имеется вдосталь.
Как приготовить рецепт воздушная творожная запеканка с яблоками и черносливом:
1) Перекладываем творожок (высокой жирности, лучше всего брать домашний) в емкость, добавляем яйца, сахарный песок и ваниль.
Перемешиваем.2) Всыпаем сухую манную крупу, добавляем сливки или сметану (подходит как домашняя, так и магазинная). Перемешиваем. Добавляем соду (не гасим уксусом).
3) Форму смазываем маслом сливочным, выкладываем взбитую творожную массу.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) Чернослив моем, просушиваем на бумажной салфетке, разрезаем на кусочки. Яблоки моем, счищаем шкурку, нарезаем средними кубиками, серединки выбрасываем. Отправляем чернослив и яблоки к творогу. Перемешиваем ложкой так, чтобы начинка равномерно распределилась и спряталась под творожок.
5) Поверхность будущей запеканки следует разровнять, я сверху творожок еще дополнительно смазываю сметаной или сливками.
6) Запекаем нашу воздушную творожную запеканку с яблоками и черносливом ровно 45 минут. Температуру выставляем на отметке 170°C. Можно выпекать ее при температуре 150°C, но в этом случае время запекания следует немного увеличить.
Для получения золотистой верхней корочки подержите запеканку в духовке чуть дольше положенного времени.
Ингредиенты для рецепта «воздушная творожная запеканка с яблоками и черносливом»:
Творог 600 г, яйцо 1-2 шт., чернослив 7 шт., яблоко 2 шт., крупа манная 8 ст. ложек, сахар 4 ст. ложки, сметана 2 ст. ложки, сода 1/2 ч. ложки, ванильный сахар 1/2 ч. ложки.
Творожная запеканка с курагой: аппетитная, простая и быстрая
Всем доброго дня! Меня зовут Анита, и я очень люблю готовить! Теперь я тоже буду писать для сайта Pteat.ru, и первый рецепт, которым я с вами поделюсь, — запеканка с курагой. Очень вкусная, ароматная, полезная и совсем не сложная! Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, и он никогда меня не подводит:)
Сразу скажу пару слов про ингредиенты. Для запеканки, конечно, можно использовать и слегка «залежавшийся» творог, но особенно вкусна она всё-таки со свежим. Можно употреблять её сразу, в горячем виде. Но мне больше нравится, когда она постоит часа 4 в холодильнике — тогда я могу съесть её одна без зазрения совести!:) Вот как!
И ещё.
Честно говоря, лучше всего делать эту запеканку со свежими абрикосами, но в не сезон, как сейчас, я заменяю их курагой, и это тоже отличный вариант! Я опишу оба.
Ну что, готовы? Запеканка с курагой ждёт вас!
Подготовим форму
Я использовала круглую разъёмную форму диаметром 20 см. Если вы возьмёте форму с бОльшим диаметром, то запеканка получится ниже и выпекать её нужно будет чуть меньше. Низ я застелила бумагой для выпечки, чтобы готовую запеканку было проще вынуть из формы.
Выложить тесто в форму, сверху посыпать лепестками миндаля (20 г), по желанию, можно выложить небольшие кусочки масла для большей золотистости.
Как приготовить «Творожная запеканка с курагой»
Кладем в кастрюльку курагу и корку четверти апельсина, отвариваем в воде 15 минут. Курагу достаем из воды, все остальное выбрасываем. Курагу измельчаем в блендере до консистенции пюре.
В другой миске миксером взбиваем наш творог, курагу, манку, сахар, яйца, ваниль и разрыхлитель.
Добавляем изюм, перемешиваем — получится тесто.
Выкладываем тесто в форму для запекания. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, и выпекаем около 25 минут до золотистости.
Собственно, творожная запеканка с курагой готова — немного остудив, можно подавать к столу.
Запеканка творожная с курагой
Способ приготовления:
Шаг 1: Манную крупу заливаем теплым молоком минут на 30 для набухания. Пока набухает манка курагу необходимо вымочить в кипятке и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2: Яйца взбиваем с сахаром, после этого перемешиваем взбитые яйца с сахаром и творогом, а затем добавляем подготовленную манку, сметану, курагу и немножко соли. Форму нужно смазать сливочным маслом и равномерным слоем выложить творожную массу после этого поставить в духовку и выпекать при 170 градусах в течение 30 минут.
Совет: Для того чтобы творожная выпечка получилась идеальной нужно соблюдать некоторые простые, но очень важные правила:
Все ингредиенты необходимые для приготовления выбранного блюда должны быть одинаковой (комнатной) температуры, прежде чем приступать к приготовлению необходимо достать из холодильника все нужные продукты заблаговременно.
Крупный домашний творог лучше протереть через сито с крупными ячейками или измельчить любым другим способом, так как в процессе выпечки такой творог сильно поднимается, а затем садится, поверхность изделий становится неравномерной, и появляются трещины.
Творог, купленный в магазине, или творожные массы имеют очень мелкозернистую структуру и прекрасно подходят для суфле и пудингов.
Температура выпечки не должна превышать 175 градусов.
Выпечка из творога, как правило, имеет очень нежную консистенцию, и чтобы его не пришлось грубо вытряхивать, лучше использовать разъемную или силиконовую форму.
Обычно выпечку проверяют зубочисткой, выпечку из творога следует проверять слабым встряхиванием и постукиванием о край посуды, если начинка не подрагивает, значит, изделие готово.
Хорошего Вам дня и приятного аппетита!
Творожная запеканка с курагой и черносливом в духовке
Нежнейшее угощение для всей семьи, которое можно подать с соусом из натурального йогурта + мед или с обычным джемом, вареньем.
Берем:
- — 350 гр. творога или любой творожной массы, только не сладкой.
- — По 6 шт. чернослива и кураги.
- — Яичный белок.
- — 1 чайную ложку меда.
- — Баночка натурального йогурта.
- — Корицу и ваниль на вкус.
- — 2 ложки столовые пудры сахарной (одна в тесто, одна на посыпку)
Как приготовить творожную запеканку с добавлением сухофруктов:
- Сухофрукты промываем, заливаем кипятком и оставляем примерно на час.
- Для теста смешиваем все описанные выше ингредиенты, кроме белка, в однородный состав.
- Разбиваем яйцо, отделяем белок, взбиваем его, добавляем в творожную массу, вымешиваем ложкой.
- Форму промазываем хорошенько сливочным маслицем, выкладываем продукты, которые можно уложить слоями: тесто-начинка-тесто, а можно смешать.
- Разогреваем духовку до 160 градусов, ставим форму, увеличиваем температуру до 180, готовим 30-35 минуток.
Полезный совет! При желании в рецепт можно добавить немного банана или яблока, предварительно очистив продукты от кожуры, а яблоко еще и от семян.
Рецепт Творожная запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творожная запеканка с курагой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 кКал | 1684 кКал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 0.115 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29. 9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 4.2% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.805 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 49689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0. 253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4138 мг | 20 мг | 2.1% | 1.5% | 4833 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.09 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.4% | 15538 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Магний, Mg | 1.38 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8442 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4943 г |
| Фосфор, Ph | 22. 1 мг | 800 мг | 2.8% | 2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6272 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 9.54 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.7% | 10482 г |
| Молибден, Mo | 0.69 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10145 г |
| Селен, Se | 3.529 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Хром, Cr | 0. 46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1276 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 9404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0. 082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0. 571 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% |
Энергетическая ценность Творожная запеканка с курагой составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Творожная запеканка с курагой в духовке
Такая запеканка творожная с курагой имеет калорийность в среднем 165-180 калорий на 100 грамм продукта. При этом не стоит забывать, что калорийность может быстро изменяться, если в рецепт вы добавите творог большей жирности, жирную сметану, другие сухофрукты, больше сахара.
Необходимый набор продуктов:
- — Обезжиренный творог – 500 гр.
- — Курага – 10 шт.
- — Яйца куриные – 2 шт.
- — Манка (крупа) – 4-5 ложек.
- — Нежирная (10-15%) сметана – 2,5 ложки.
- — Сахар на вкус, примерно три ложки.
- — Уксус или сок лимона для погашения соды.
- — Сода – ½ часть чайной ложки.
Приготовление запеканки очень простое:
- Курагу замочите в теплой воде на полчаса, затем просушите и нарежьте не слишком крупно.
- Венчиком или вилкой взбейте в глубокой миске сахар с яйцами. Когда на поверхности образуется хорошая пенка, можно прекратить взбивать.
- Введите творог, перемешайте.
Если вы желаете получить ровную однородную (без творожных комочков) массу, продукты лучше всего взбить блендером. - Всыпьте манку, влейте сметану, снова ингредиенты смешайте.
- Погасите соду, добавьте в состав.
- Подготовьте форму для запекания, ее нужно либо устелить пергаментом, либо смазать предварительно размягченным сливочным маслом.
- Выложите слой творожной массы, затем слой из кураги и прикройте его остатками теста.
Если вы желаете получить ровную однородную (без творожных комочков) массу, продукты лучше всего взбить блендером.Отправьте запекаться блюдо при 160 градусах 50 минут. Время приготовления регулируйте по румянцу, образовывавшемуся на поверхности запеканки. Если вы желаете получить корочку, готовить можно немного дольше, если вам корочка не нужна, время приготовления может быть меньшим.
На заметку! Готовить запеканку по указанному рецепту можно смешав тесто с курагой. В этом случае сухофрукты будут по всему угощению, а не только в его середине. Подать пирожок можно, присыпав пудрой или полив сгущенным молоком.
Спроси у повара!
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.
Творожная запеканка с изюмом и курагой
Побалуйте себя или своих детишек вкусненьким — приготовьте воздушную и нежную творожную запеканку с изюмом! Это проверенный рецепт моей свекрови, по которому теперь частенько ее готовлю.
Отличная идея для завтрака! Запеканку можно подавать с джемом или медом, к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 100 г изюма
- 50 г кураги
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. манной крупы
- Цедра лимона
- Растительное масло (для смазывания формы)
Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом и курагой:
1. Творог перетереть через сито или в блендере до кремообразной массы.
2. Изюм залить кипятком на 5-10 минут.
3. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром.
4. В творог добавить 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. манной крупы, цедру лимона, затем изюм
5. Добавить взбитые с сахаром желтки к творогу.
6. Белки отдельно взбить в пену и влить в творожную массу, аккуратно перемешать, стараясь не выбивать воздух.
7. Форму для выпекания смазать растительным маслом и сверху присыпать манной крупой.
Выложить массу в форму, сверху можно положить кусочки сливочного масла или немного сметаны. Отправить в разогретую до 180 духовку и запекать до образования золотистой корочки около 45 минут.
Творожную запеканку можно подавать с вареньем, медом или со сметаной. Приятного аппетита!
Теги: сладкая выпечка
Творожная запеканка с сухофруктами – приготовление
- Перетереть творог с сахаром. Добавить яйца, молоко, масло, муку или манную крупу и тщательно размешать, чтобы не оставалось комочков.
- В полученную однородную массу добавить взбитое масло, соль, сухофрукты.
- Сухофрукты можно предварительно вымочить в воде для мягкости.
- Если вы решили использовать орехи, то можно взять грецкие, кешью, миндаль. В принципе подойдут и фисташки. В зависимости от того, какие орехи и какие конкретно сухофрукты вы будете использовать, изменятся и вкусовые оттенки запеканки, но в любом случае получится очень вкусно.
- Все ингредиенты тщательно перемешать и дать настояться 30 минут.
- Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка с курагой в духовке: рецепты с фото
Творожная запеканка с курагой невероятно вкусная, к тому же и полезная для пищеварения. Готовить ее мы будем по нескольким рецептам: с черносливом, бананом, орехами, яблоками и даже мандарином.
Содержание статьи:
Просто с одной курагой
С добавлением изюма
С добавлением чернослива
С грецкими орехами
С бананом
С яблоком и мандарином
Рецепт творожной запеканки с прослойкой из кураги
Продукты:
- 600 г творога;
- 200 г кураги;
- 2-3 яйца;
- 3 ст.л. манной крупы;
- 4 ст.л. сахара;
- 1 ст. л. с горкой сливочного масла;
- 1/3 чайной ложки разрыхлителя;
- 3 ст.л. молока;
- ванилин по вкусу.
л. с горкой сливочного масла;Описание приготовления:
- Есть несколько способов подготовки кураги, ее можно отваривать, замачивать холодной водой, я же буду ее замачивать в кипятке, так быстрее она разбухнет и не потеряет полезные вещества как при отваривании. Итак, промываем от мусора и заливаем кипятком. Пусть постоит 1 час, потом воду сливаем.
- Вот такая стала она после разбухания.
- Пропускаем ее через мясорубку.
- В творог добавляем яйца, масло, ванилин и порошок для разрыхления теста. Нет такого порошка, положите щепотку соды. Так как творог кислый сам по себе, лимонную кислоту класть не надо, выпечка поднимется и без нее.
- Добавляем сахар и манную крупу, перемешиваем.
- Две полные столовые ложки творожной массы добавляем в курагу, плюс 1 столовую ложку сахара и перемешиваем. Если масса густая, добавляем молоко. Густую массу будет трудно размазать по первому слою, не смешав с ним.
- Смазываем форму маслом.
- Ровно делаем первый творожный, нижний слой.
- На него раскладываем слой из кураги. Старайтесь не перемешать с нижним творожным слоем.
- Сверху делаем второй творожный слой из оставшейся массы.
- Разравниваем поверхность, закрываем фольгой и в духовку.
- Печем 30 минут при температуре 180 градусов, смотрим, чтобы со всех сторон запекалось ровно и не подгорало. За 15 минут до окончания выпекания, фольгу убираем.
- Вот такая получилась творожная запеканка с курагой, ставим ее «отдохнуть» в форме на 10 минут. Она уплотнится и можно нарезать на порции.
Если масса густая, добавляем молоко. Густую массу будет трудно размазать по первому слою, не смешав с ним.После духовки курага становится кисловатой, поэтому сладкоежкам желательно сахара положить в нее побольше. Мне же больше нравится сочетание сладкого творожного слоя с кислинкой прослойки из кураги.
Запеканка с творогом, курагой и изюмом
Продукты:
- 400-500 грамм творога;
- две третьих стакана сахара;
- 1 стакан манной крупы;
- две столовые ложки сметаны;
- 300 грамм изюма;
- горсть кураги;
- 1 яйцо;
- ванилин по вкусу,
- половина чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли.
Описание приготовления:
- Творог хорошо растираем, добавляем в него яйца, манку, ванилин, соль, сахар, разрыхлитель для теста и всё хорошо вымешиваем.
- Добавляем сметану.
- Моем изюм, Моем курагу и режем на маленькие кусочки, если она твердая, сначала заливаем кипятком на 10 минут, потом нарезаем.
- Смешиваем сухофрукты с творожной массой.
- Смазываем форму маслом и выкладываем смесь для запеканки, разравниваем сверху и ставим в духовку.
- Выпекаем при температуре 180 градусов, если есть риск подгорания сверху, прикройте фольгой.
- Готовая творожная запеканка с курагой изюмом больше похожа на пирожное, она нежная по консистенции и очень вкусная.
Вариант творожной запеканки с курагой и черносливом
Продукты:
- 400 грамм творога;
- 5 шт. чернослива;
- горсть кураги;
- два яйца;
- две столовые ложки манной крупы;
- 3 столовые ложки сахара;
- ванилин по вкусу.
Описание приготовления:
- В горячей воде моем чернослив и курагу, нарезаем кусочками.
- Смешиваем творог, манку, добавляем ванилин.
- Разбиваем два яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара, делать это надо на больших оборотах в течение 5 минут.
- Смешиваем сахарно- яичную смесь с творожной массой с помощью миксера, включенного на самую медленную скорость, перемешиваем до однородной массы.
- Высыпаем в творожную массу кусочки сухофруктов, перемешиваем.
- Выкладываем в форму, смазанную маслом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 40 минут.
- Запеканка с творогом, курагой и черносливом готова.
Запеканка с творогом курагой и грецкими орехами
Продукты:
- 500 грамм творога;
- 100 грамм грецких орехов;
- горсть кураги;
- два яйца;
- 4 столовые ложки сметаны;
- 3 столовые ложки сахара;
- 3 столовые ложки манной крупы;
- 2 столовые ложки сл. масла;
- две столовые ложки панировочных сухарей;
- ванилин по вкусу;
- варенье.
масла;Описание приготовления:
- Смешиваем творог вместе с маслом с помощью блендера или через мясорубку.
- Разбиваем яйца с сахаром, добавляем к творожной массе.
- Также добавляем ванилин, манную крупу и перемешиваем.
- Измельчаем грецкие орехи.
- Нарезаем курагу маленькими кусочками и добавляем в творожную массу вместе с орехами.
- Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
- Сверху смазываем сметаной и отправляем в духовку.
- Выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении получаса. Даем немного остыть, потом нарезаем на порции подаем с вареньем или джемом.
Творожная запеканка с бананом и курагой
Продукты:
- 200 грамм творога;
- один банан;
- горсть кураги;
- две столовые ложки манки.
Описание приготовления:
- Для этой запеканки банан нужно брать очень спелый и сладкий. Как вы заметили, в рецепте нет сахара, сладость десерту придаст банан.
- Моем курагу и заливаем кипятком на полчаса. После этого режем ее маленькими кусочками.
- Протираем творог через сито, добавляем в него банан и курагу, кладем манку (можно заменить мукой).
- Перемешиваем и выкладываем в смазанную форму. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Как вы заметили, в рецепте нет сахара, сладость десерту придаст банан.Творожная запеканка с яблоками, мандарином и курагой
Продукты:
- 500 грамм творога;
- 100 грамм кураги;
- один мандарин;
- 5 столовых ложек манной крупы;
- 1 столовая ложка муки;
- 3 куриных яйца;
- одно яблоко;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Описание приготовления:
- Моем курагу, заливаем кипятком и оставляем на 30 минут, после чего нарезаем кубиками.
- Яблоко запекаем в духовке в течение 15 минут чтобы оно стало мягким.
- Мандарин нарезаем кусочками.
- Отделяем у яблока мякоть от кожуры и сердцевины.
- Протираем творог через сито, чтобы он был без крупинок.
- Добавляем яйца, манную крупу и муку, разрыхлитель, перемешиваем.
- Добавляем мандарин, мякоть яблока и кусочки кураги, еще раз перемешиваем.
- Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, выпекаем в течение 30 минут.
Творожная запеканка с черносливом в мультиварке
Кто имеет мультиварку, уверена, обожает делать в ней творожные запеканки. Сегодня я бы хотела предложить вам испечь творожную запеканку с черносливом в мультиварке. Этот чудесный сухофрукт придаёт ей неповторимый вкус с чуть заметной кислинкой.
Важно правильно выбрать чернослив, он должен быть матово-чёрного цвета. Лично мне нравиться вяленый чернослив. Помимо замечательных вкусовых качеств, чернослив невероятно полезен для нашего организма. Чернослив содержит в себе пектины и клетчатку, которые помогают нашему пищеварительному тракту хорошо функционировать, а также набор необходимых витаминов и микроэлементов.
Такая запеканка будет прекрасным вариантом для полезного завтрака, так же её можно взять с собой на работу или учёбу. Важно помнить, что чернослив достаточно калорийный, поэтому употреблять его лучше в первой половине дня. Если запеканка вам кажется чуть кисловатой, добавьте в тесто чуть больше сахара или при подаче посыпьте сахарной пудрой.
Время приготовления — 45 минут
Режим приготовления — «Выпечка» — 45 минут
Предлагаю еще несколько вкусных блюд из творога, приготовленных в мультиварке:
Шоколадный торт с творогом «Сюрреалист»
Ленивые вареники или галушки
Творожный пудинг, а также банницу.
Необходимые продукты для запеканки
- Творог жирностью не менее 9% —500 г
- яйца — три штуки
- манка — три стол. ложки
- сахарный песок — пять ст. ложек
- чернослив без косточки – 10-12 шт.
- ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
- соль и пищевая сода — по щепотке
- сливочное масло – 25 г.
- Сахарная пудра для посыпки – 1 ч.ложка
Как приготовить творожную запеканку с черносливом в мультиварке
Чернослив нужно хорошо промыть и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Я разрезала на 4 части, так как мне нравиться чувствовать вкус слив в выпечке. Затем необходимо смешать в мисочке творог, яйца и манку и хорошо перемешать.
Далее нужно в эту творожную массу добавить 5 столовых ложек обычного сахара, ванильный сахар и по щепотки соли и соды. Снова тщательно всё перемешать. Оставить постоять примерно на час, чтобы манка набухла, тогда наша запеканка будет пышная и высокая.
В конце добавляем кусочки чернослива и перемешиваем наше тесто.
Форму смазываем сливочным маслом, обсыпаем дно и бортики либо манной крупой либо панировочными сухарями и выкладываем в чашу творожную смесь.
Ставим на режим «Выпечка» и готовим 45 минут до звукового сигнала. Далее запеканку не вынимаем, а даём ей постоять в мультиварке ещё полчаса.
Затем достаём и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к кофе или чаю. Приятного аппетита!!!
👌 Диетическая творожная запеканка с курагой, рецепты с фото
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом диетической творожной запеканки. У неё масса преимуществ — готовится легко и быстро, является полезной для здоровья, невредной для фигуры, для диабетиков и детей.В принципе, творог хорошо сочетается со всеми сухофруктами. Но, раз у нас диетическое блюдо, то лучше выбрать продукт с наименьшим гликемическим индексом (ГИ). У изюма он равен 65, а у чернослива и кураги примерно одинаковый — около 30.
Напомню, что гликемический индекс отражает влияние продуктов на изменение уровня сахара в крови после их употребления. Так вот, ГИ до 40 является низким.
С черносливом я тоже делаю эту запеканку, но такой вкус мне приедается быстрее. А с курагой — нет. К тому же, с ней запеканка приобретает красивый золотисто-янтарный цвет 🙂
Итак, понадобятся следующие ингредиенты:
Особо отмечу, что в составе нет ни грамма сахара и муки.
Приготовление:
Курагу хорошо промыть. Если сухая — распарить или залить кипятком на 15 минут. Мелко порезать.
Добавить к ней яйцо, манную крупу и соль.
Добавить творог. Жирность — по желанию. В этот раз у меня 18%. При желании можно взять и вовсе обезжиренный. Запеканка от этого не страдает — проверено! Если творог хороший, однородный, без комочков, можно не протирать его через сито.
Так как ингредиенты запущены все вместе, важно тщательно перемешать массу до полной однородности.
Смазать дно и бока формы растительным или сливочным маслом. Выложить в неё полученную массу, равномерно распределить.
Форма у меня небольшая — прямоугольная, 18 х 25 см. Запеканка получается невысокой, хорошо пропекается.
Сверху смазать нежирной сметаной (у меня 20%). Если сметаны нет, не беда, будет вкусно и без неё 🙂
Поставить форму в разогретую духовку, выпекать около 40 минут при температуре 180 градусов. Следить за тем, чтобы верх не пригорел. Готовую запеканку выложить на доску или блюдо.
Разделить на порционные кусочки и наслаждаться вкусом! 🙂
Запеканка понравится тем, кто не избалован сладким. Я начала постепенно уменьшать количество сахара в выпечке, когда маме поставили диабет. А теперь и вовсе в некоторых блюдах от него отказалась. Сейчас я даже не представляю — зачем здесь нужен сахар! 🙂
На прошлой неделе заезжал в гости друг, я его угощала именно такой запеканкой. Забыла предупредить, что она без сахара. Вспомнила, когда мы её уже съели)) Он сказал, что очень вкусно и даже не задумался о сахаре — есть он там или нет.
Теперь это один из самых любимых моих рецептов — ведь получается быстро, вкусно и полезно!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Сырники с черносливом в духовке — рецепт с фото
Творожные блюда хороши не только своей полезностью, но и тем, что основной ингредиент – кисломолочный творог – отлично сочетается с различными начинками. Варенья, орехи, свежие ягоды или сухофрукты – все это можно объединить с творогом и получить отменное детское лакомство! Запеченные сырники с черносливом – одно из них: такие «булочки» можно есть дома на полдник или брать с собой на долгую прогулку в качестве «подкрепления».
Классические сырники из творога с манкой на сковороде.
Ингредиенты:
- Творог жирностью 5% — 400 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Чернослив – 7-10 шт. (в зависимости от того, сколько вы сделаете сырников)
- Соль – маленькая щепотка
Также вам пригодятся пергамент для выпечки (подойдет как белый, так и рыжий) и чайная ложка растительного масла, чтобы дополнительно смазать жиром пергамент.
Пошаговый фото рецепт:
1. Переместите творог в большую миску и подробите его как можно меньше. Растолочь творог вручную можно вилкой либо толкушкой для пюре. А вот измельчать этот ингредиент в комбайне крайне нежелательно: там он превратится в однородную жидковатую массу, из-за которой сырники в духовке могут растекаться.
2. Добавьте к творогу сахар и продолжайте измельчать его вилкой или толкушкой.
3. Перемешав творог с сахаром. Проделайте небольшую ямку по центру этой смеси. Вбейте в нее яйцо и размешайте все вместе ложкой.
4. Притрусите тесто для сырников небольшим количеством соли (просто для вкуса) и добавьте манную крупу. Манка поможет сырникам не растекаться во время запекания и хорошо держать форму.
5. Также добавьте и муку: она служит связывающим компонентом, благодаря которому вы сможете сформировать аккуратные сырники.
6. Укройте лист пергаментом и смажьте его растительным маслом. Руками сформируйте сырники (сначала скатайте шарики, а затем чуть приплюсните их), выложите их на пергамент.
7. По центру каждого сырника уложите по одному черносливу (предварительно чернослив следует промыть и просушить на бумажном полотенце, чтобы лишняя вода не помешала блюду готовиться).
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите в нее лист со сформированными сырниками и выпекайте 20 минут – до тех пор, пока творожные изделия не зарумянятся. Переворачивать сырники с черносливом не нужно: они равномерно запекутся как снизу, так и сверху.
Сырники с черносливом запеченные в духовке – это невероятно вкусно и полезно! Кроме того, в отличие от жаренных сырников, запеченные – вовсе не жирные, поэтому такой «перекус» ребенок может есть, держа в руках. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Творожная запеканка с черносливом. Чернослив, фаршированный творогом
Для этого рецепта потребуется достаточно разнообразный набор ингредиентов. Орешки можно взять грецкие или фундук. На ваше усмотрение. В тесто, вместо сливочного масла, можно использовать хороший сливочный маргарин.
Сначала промойте нужное количество чернослива и часа на 3-4 замочите в ликере. Если ликера не окажется под рукой, можно замочить в чае или в простой подслащенной воде.
В тесто для пирога я добавляю земляные орехи — арахис. Очистите их от скорлупы и удалите с ядер красную пленку. Орешки слегка поджарьте на сковороде или в духовке, так острее будет ощущаться их вкус и аромат. Затем орешки размельчите в ступке в мелкую крошку. Можно пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
Для теста возьмите сливочное масло или маргарин, порубите ножом на кусочки, насыпьте в чашку к маслу муку, добавьте белок и влейте молоко. Всыпьте ореховые крошки и 25 г сахара и замесите тесто. Можно добавить щепотку ванильного сахара.
Тесто нужно тщательно замешивать, чтобы оно получилось однородным и эластичным и не приставало к рукам и доске.
Пока тесто стоит, приготовьте творожную часть начинки. Возьмите углубленную миску, положите творог (при желании творога можно взять чуть больше указанной нормы), всыпьте оставшийся сахар, добавьте 2 куриных яйца и желток. Затем хорошенько взбейте творожную массу миксером или блендером до воздушного состояния.
Приготовленное тесто раскатайте в тонкий круглый лист, размером чуть больше диаметра формы для выпекания. Положите раскатанный лист в форму так, чтобы можно было сформировать бортики, во избежании протекания начинки.
Когда набухнет чернослив, процедите заливку и аккуратно удалите из ягод косточки. На основу из теста по всему кругу разложите плоды чернослива.
Затем равномерно поверх ягод разместите взбитую творожную массу. Если края теста получились немного выше слоя творога, примните их до уровня начинки. Можно красиво завернуть в виде елочки. Духовку нужно разогреть до 180°С и выпекать пирог около 50 мин. Чтобы пирог получился румяным, в середине выпекания, вытащите его из духовки и сверху смажьте взбитым яичком, и дальше пеките до готовности.
Достаньте готовый пирог, уберите съемную часть формы и подавайте на стол. Ваша семья будет в восторге от такой вкусной выпечки. Этот пирог подойдет не только для семейного чаепития, но также и для угощения друзей и гостей на любое семейное мероприятие. Приятного аппетита!
Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов. Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. А еще он улучшает зрение.
А вот о полезных свойствах творога можно говорит часами. Главное — это то, что минеральные вещества, кальций и фосфор, являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу. Надеемся, что мы убедили вас в том, что в десертах эти продукты обязательны для использования. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного пирога. Торопитесь испечь и порадовать близких!
Ингредиенты для приготовления:
- Сливочное масло — 200 г;
- Пшеничная мука — 300 г;
- Сахар — 220 г;
- Какао порошок — 1 ч.л;
- Творог — 300 г;
- Яйца — 2 шт;
- Сметана — 2 ст.л;
- Сода пищевая — 0,5 ч.л;
- Чернослив — 60 г;
Шаги приготовления:
- Перетрите размягченное масло с мукой и со 150 г сахара в крошку.
- Всыпьте какао-порошок, смешайте.
- Готовим начинку. Перетрите творог с оставшимся сахаром, гашенной уксусом содой и манной крупой.
- Добавьте яйца, сметану и нарезанный чернослив.
- Последний компонент нужно предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Перемешайте.
- Наполните форму на 1/3 масляно-мучной крошкой. Сверху выложите половину начинки, затем — снова крошку и так далее.
- Последний слой — крошка.Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте около 40-50 минут.
- Охладите пирог и по желанию полейте его растопленным шоколадом или собственноручно приготовленной глазурью. Приятного аппетита!
И творог, и чернослив относятся к полезным продуктам, которые можно кушать практически всем людям. Сочетание этих ингредиентов дает нам десерт для меню человека, желающего сбросить лишний вес. Как приготовить творог с черносливом, запеченный в духовке?
Ингредиенты
Чернослив 200 граммов Яичный белок 1 штук(и)
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 20 минут
Чернослив, запеченный с творогом: повседневный рецепт
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, так что его можно готовить на завтрак или для здорового перекуса в течение дня. Калорийность 100 г готового десерта не более 200 ккал. Для его приготовления вам потребуется:
- 200 г чернослива;
- 150 г творога;
- 60 г меда;
- 1 яичный белок.
Вам нужно заранее подготовить чернослив: промыть его кипятком и дать полностью высохнуть. Пока чернослив сохнет, перетрите через сито творожок, добавьте к нему мед и хорошо взбейте эти ингредиенты блендером. Белок взбейте отдельно миксером, чтобы образовалась густая пена. Аккуратно введите белок в творожную массу и перемешайте.
Каждую черносливину немного надрежьте и начините ее нежной творожной массой. Уложите десерт в смазанную маслом форму и поставьте в горячую духовку. Запекайте примерно 20 мин. Чернослив должен стать мягким в процессе приготовления.
Творог с черносливом: рецепт для праздника
Праздник – не повод отказывать от любимых полезных десертов. Однако даже полезный десерт можно немного разнообразить и улучшить. Для приготовления блюда нужен следующий набор продуктов:
- 20 крупных черносливин;
- 150 г творога;
- 2 ст. л. меда;
- 1 яичный белок;
- 20 мл белого сухого вина:
- несколько грецких орехов.
Чернослив вымойте и высушите. Творожок перетрите вместе с медом. В крайнем случае, вместо меда можно использовать сахар или сахарную пудру. Орехи сильно измельчите и добавьте в начинку. Сюда же введите белок. Его предварительно нужно хорошо взбить миксером.
Форму помажьте сливочным или растительным маслом. Каждую черносливину положите вдоль и надрежьте. Начините ее творогом. Не скупитесь на начинку, пускай она выступает над черносливом. Сверху взбрызните десерт белым вином. Запекайте его 20 мин. в предварительно разогретой духовке.
Как видите, полезная еда тоже может быть вкусной. Необязательно кушать тортики, чтобы наслаждаться сладостями. Описанные выше десерты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и напитают организм витаминами и полезными минералами, в том числе незаменимым для нашего тела кальцием.
Лучшие рецепты блюд из творога Бойко Елена Анатольевна
Чернослив, фаршированный творогом
Ингредиенты:
200 г чернослива без косточек, 60 г творога, 40 г сахара, 10 г грецких орехов, 15 мл ликера.
Способ приготовления:
Чернослив промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. Творог протереть с сахаром. Ядра грецких орехов измельчить.
Подготовленный чернослив нафаршировать творогом, выложить горкой в небольшую сковороду и запечь в духовке при температуре 100 °С.
Готовый чернослив сбрызнуть ликером и посыпать орехами.
Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения МихайловнаЧернослив, фаршированный творогом и орехами Чернослив – 200 г, творог – 100 г, желток яичный – 1 шт., крупа манная – 1 ст. ложка, сахар – 2 ст. ложки, орехи грецкие – 100 г, смета-на – 50 г, масло сливочное – 1 ч. ложка.Из предварительно замоченного чернослива удаляют косточки. Для
Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена АнатольевнаЧернослив, фаршированный творогом Ингредиенты:200 г чернослива без косточек, 60 г творога, 40 г сахара, 10 г грецких орехов, 15 мл ликера.Способ приготовления:Чернослив промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. Творог протереть с сахаром. Ядра грецких орехов
Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана ОлеговнаФаршированный чернослив Чернослив…………………………….150 гТворог……………………………….. 150 гЯйцо…………………………………. 1 шт.Манная крупа……………….. 2 чайные ложкиСахар…………………….. 1 столовая ложкаГрецкие орехи (очищенные) ….. 2 столовые ложкиРастительное масло…………… 1
Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова ЕленаЧернослив, фаршированный творогом и орехами Ингредиенты Чернослив – 200 г, сметана – 100 г, сахар – 2 ст. ложки, ванилин по вкусу.Для фарша Творог – 100 г, орехи грецкие – 100 г, желток яичный – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки, крупа манная – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ч. ложка.Способ
Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья ТихоновнаЧернослив, фаршированный творогом Состав: чернослив — 150 г, творог — 60 г, сахар — 1,5 ст. ложки, толченые ядра орехов — 30 г, ликер — 15 г.Из чернослива вынуть косточки и нафаршировать творогом, протертым с сахарным песком. Выложить горкой на небольшую сковороду и запечь в
Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов СборникЧернослив, фаршированный яблоками 400 г чернослива, 600 г яблок, 2 г лимонной кислоты. Для сиропа: 150 мл воды, 50 мл лимонного сока, 150 г сахара. Чернослив перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить горячей водой и варить до готовности, а затем охладить.Промытые
Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептовЧернослив, фаршированный творогом и орехами 60 г чернослива, 60 г творога, 1 яичный желток, 5 г манной крупы, 10 г сахара, 25 г очищенных грецких орехов, 50 г сметаны, 3 г сливочного масла.Чернослив размочить в холодной кипяченой воде. Удалить косточки. Творог протереть сквозь
Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила ВладимировнаЧернослив, фаршированный орехами 600 г чернослива, 2 стакана грецких орехов, 3 ч. ложки сахара, сметана.Вымыть чернослив, залить холодной водой и выдержать 6–8 часов. Из размягченного чернослива вынуть косточки, ягоды обсушить. Грецкие орехи очистить и измельчить в ступке.
Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская ИринаЧернослив, фаршированный творогом и орехами Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки. Творог протереть через сито, смешать с крупой, желтком, сахаром и мелко рубленными поджаренными орехами; этой массой нафаршировать чернослив, выложить в
Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина АнатольевнаЧернослив, фаршированный творогом и орехами Состав: 1 стакан чернослива, 100 г творога, 2 яичных желтка, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 5 очищенных грецких орехов, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сливочного масла. Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить
Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) ГеннадийФаршированный чернослив со взбитыми сливками 250 г чернослива, 100 г взбитых сливок, 140 г киви, 25 г очищенного миндаля.Необходимо нарезать киви и уложить его в вазочку. Надрезаем чернослив и закладываем туда миндаль. Берем взбитые сливки и покрываем дно вазочки. Укладываем
Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская ИринаФаршированный чернослив 600 г чернослива, 2 стакана грецких орехов, 3 ч. ложки сахара, сметана.Вымыть чернослив, залить холодной водой и выдержать 6 8 ч. Из размягченного чернослива вынуть косточки, ягоды обсушить. Грецкие орехи очистить и измельчить в ступке. Полученной
Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья ТихоновнаЧернослив фаршированный запеченный Ингредиенты200 г чернослива,100 г творога,2 яичных желтка,1 ст. л. манки,2 ст. л. сахара,50 г очищенных грецких орехов.ПриготовлениеЧернослив размочить в холодной воде и удалить косточки. Творог протереть сквозь сито, смешать с манкой,
Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская ИринаЧернослив, фаршированный орехами Состав: чернослив – 500 г, грецкие орехи – 50 г, фундук – 50 г, миндаль – 50 г.Чернослив зафаршировать разными орешками (ассорти) и разложить по небольшим мискам. Залить взбитыми сливками. Украсить шоколадными вафельными
Из книги автораЧернослив, фаршированный творогом и орехами Состав: 1 стакан чернослива, 100 г творога, 2 яичных желтка, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. сахара, 5 очищенных грецких орехов, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сливочного масла.Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки.
Чтобы сделать творожную запеканку с черносливом, прежде всего, запарим чернослив, т.к. на это требуется определенное время. Для этого чернослив кладем в глубокую тарелку и заливаем его кипятком:
Накрываем посуду крышкой и выдерживаем так чернослив минут 10 — 15. Как раз за это время можно успеть подготовить творог. Берем мелкозернистый творог:
Но если творог окажется крупнозерновой – не страшно, его можно взбить в блендере. Добавляем к творогу яйца, сметану и сахар. Для более нежного вкуса запеканки, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Перемешиваем и теперь добавляем манную крупу и ванилин:
Опять все вместе перемешиваем и соединяем творог, с запаренным к этому времени, черносливом:
Перемешиваем и получившуюся творожную массу перекладываем в форму для запекания:
Ставим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку и держим ее там примерно час. За это время она пропечется полностью и покроется золотистой аппетитной корочкой:
Для надежности проверим готовность запеканки при помощи деревянной зубочистки. Если тесто к ней не липнет, значит, запеканка готова.
Главное, когда вы вытащите ее из духовки – не разрезайте сразу, дайте ей постоять немного, пускай остынет. Иначе она будет разваливаться и будет такой впечатление, что запеканка не пропеклась. Ей надо постоять на столе минут 10-15. И уже после этого смело ее разрезайте, поливайте сметаной и наслаждайтесь.
Творог с черносливом в духовке
Чернослив из фаршированных запеченных ингредиентов 200 г чернослива, 100 г творога, 2 яичных желтка, 1 ст. л. Манки, 2 ст. л. Сахар, 50 г очищенных грецких орехов. Готово заряжаем в холодной воде и удаляем косточки. Творог протереть через сито, смешать с полуфабрикатом
Автор Вечер Ирина.Чернослив, фаршированный орехами Состав: чернослив — 500 г, грецкие орехи — 50 г, фундук — 50 г, миндаль — 50. Увеличить в середине такие же орехи (ассорти) и разложить на небольшой миске.Влить взбитые сливки. Украсить шоколадными вафлями
Из книги автораЧернослив, фаршированный творогом и орехами Состав: 1 стакан чернослива, 100 г творога, 2 яичных желтка, 1 ст. л. манная крупа, 2 ст. л. Сахар, 5 очищенных грецких орехов, 100 мл сметаны, 1 ст. л. Сливочное масло. Заварить в холодной кипяченой воде и удалить косточки.
Для этого рецепта потребуется достаточно разнообразный набор ингредиентов. Орехи можно взять грецкий или фундук.На твое усмотрение. В тесте вместо масла можно использовать хороший сливочный маргарин.
Сначала промойте чернослив нужным количеством и 3-4 часа в ликёре. Если ликера под рукой не оказалось, можно замочить в чае или в простой подслащенной воде.
В тесто для торта добавляю земляные орехи — арахис. Очистите их от оболочки и удалите красную пленку с ядер. А орехи слегка обжарить на сковороде или в духовке, так будет ощущаться острее по их вкусу и аромату.Затем орехи растолочь в ступке в мелкую крошку. Можно пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
Для теста возьмите сливочное масло или маргарин, измельчите ножом на куски, насыпьте муку из чашки в чашку, добавьте белок и влейте молоко. Насыпать ореховую крошку и 25 г сахара и замесить тесто. Можно добавить щепотку ванильного сахара.
Тесто нужно тщательно вымешивать, чтобы оно было однородным, эластичным и не прилипало к руке и доске.
Пока тесто стоит, приготовить творожную часть начинки. Берем углубленную миску, кладем творог (при желании творога можно взять чуть больше указанной нормы), всыпать оставшийся сахар, всыпать 2 куриных яйца и желтки. Затем аккуратно довести творожную массу миксером или блендером до кондиционера.
Приготовленное тесто раскатать в тонкий круглый лист, размером немного больше диаметра формы для выпечки.Положите свернутый лист в форму, чтобы можно было формировать пролеты, чтобы избежать перетекания заливки.
Когда чернослив опадет, расправить заливку и аккуратно удалить косточку с ягод. На основе теста по кругу разложите плоды чернослива.
Затем на ягоды равномерно выложить взбитую творожную массу. Если по краям теста получился слой чуть выше творога, накапливайте их до уровня начинки.Можно красиво сделать накидку в виде елочки. Духовку нужно разогреть до 180 ° C и выпекать корж около 50 минут. Чтобы корж получился румяным, в середине выпечки вытащите его из духовки и намазать сверху взбитым яйцом, после чего выпекайте до готовности.
Готовый пирог достаньте, снимите съемную часть формы и подавайте на стол. Ваша семья будет в восторге от такой вкусной выпечки. Этот торт подойдет не только для семейного чаепития, но и для угощения друзей и гостей на любом семейном мероприятии.Приятного аппетита!
И творог, и чернослив относятся к полезным продуктам, которые могут есть практически все люди. Сочетание этих ингредиентов дает нам десерт для мужского меню, желающего сбросить лишний вес. Как приготовить творог с черносливом, запеченный в духовке?
Состав
Чернослив
1 шт.- Количество порций: 2
- Время на подготовку: 20 минут
Чернослив, запеченный с творогом: простой рецепт
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, поэтому его можно приготовить как на завтрак, так и в качестве полезного перекуса в течение дня.Калорийность 100 г готового десерта не более 200 ккал. Для его приготовления вам потребуется:
- 200 г чернослива;
- 150 г творога;
- 60 г меда;
- 1 яичная белка.
Чернослив нужно подготовить заранее: промыть кипятком и дать полностью высохнуть. Пока чернослив сохнет, протереть творог через сито, добавить к нему мед и хорошо взбить эти ингредиенты блендером. Протеин взбить одним миксером до образования густой пены.Аккуратно введите белок в творожную массу и перемешайте.
Каждый черносильвин немного прикоснулся и завершил его нежной творожной массой. Выложите десерт в форму, смазанную маслом, и поставьте в горячую духовку. Выпекать около 20 минут. Чернослив в процессе приготовления должен быть мягким.
Творог с черносливом: рецепт к празднику
Праздник — не повод отказываться от любимых полезных десертов. Однако даже полезный десерт можно немного разнообразить и улучшить. Для приготовления блюда понадобится следующий набор продуктов:
- 20 больших моннальвинов;
- 150 г творога;
- 2 ст.л. медовый;
- 1 яичный белок;
- 20 мл белого сухого вина:
- несколько грецких орехов.
Чернослив Вымойте и высушите. Завиток перегонять вместе с медом. В крайнем случае вместо меда можно использовать сахар или сахарную пудру. Орехи сильно измельчить и добавить в начинку. Здесь вы вводите белок. Для начала необходимо хорошо взбить миксером.
Формовочные сливки или растительное масло. Положите каждый салин и следите за ним. Начните с творога. Не экономьте на начинке, дайте ей постоять над черносливом.Сверху полить десерт из белого вина. Выпекать 20 минут. В разогретой духовке.
Как видите, полезная еда тоже может быть вкусной. Необязательно есть пирожные, чтобы насладиться сладостями. Описанные выше десерты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и насытят организм витаминами и полезными минералами, в том числе незаменимым для нашего организма кальцием.
Многие хозяйки считают, что если духовка сладкая, то в нее нужно добавить что-то полезное. И они абсолютно правы.Ингредиенты, обладающие лечебными свойствами, могут быть очень вкусными. Например, чернослив и творог — витамины. Чернослив благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. И у него улучшается зрение.
А вот о полезных свойствах творога можно рассказать по часам. Главное, чтобы минералы, кальций и фосфор были основным материалом для построения костной ткани и зубов, укрепляли сердечную мышцу.Надеемся, что убедили вас, что в десертах эти продукты обязательно нужно использовать. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного торта. Факел испечь и закрой!
Ингредиентов для приготовления:
- Масло сливочное — 200 г;
- Мука пшеничная — 300 г;
- Сахар — 220 г;
- Какао-порошок — 1 ч.
- Творог — 300 г;
- Яйца — 2 шт;
- Сметана — 2 ст.
- Сода пищевая — 0,5 гл;
- Чернослив — 60 г;
Этапы подготовки:
- Перетереть размягченное масло с мукой и 150 г сахара в крошку.
- Мини какао-порошок, перемешать.
- Подготовка пломбы. Сюррете творог с оставшимся сахаром, пропитанный содой и манной крупой.
- Добавить яйца, сметану и нарезанный чернослив.
- Последний компонент необходимо предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Размешивать.
- Набить форму на 1/3 крошки из масляной муки. Сверху выложить половину начинки, затем — снова крошку и так далее.
- Последний слой — крошка. Размер духовки до 180 градусов.
- Выпекать около 40-50 минут.
- Торт остудить и по желанию подобрать растопленным шоколадом или глазурью ручной работы. Приятного аппетита!
Творожный десерт с черносливом Рецепт с картинками шаг за шагом
Распечатать рецепт
Творожный десерт с черносливом РецептКисломолочный продукт, традиционный для стран Восточной и Северной Европы сорт сыра, который обычно готовят методом сквашивания молока (позже с удалением сыворотки).Официально творог классифицируется по процентному содержанию жира и делится на: жир (18% жирности), жирный (9% жирности), обезжиренный (менее 3% жирности). Кстати, к последней категории относится зерновой творог, который многим нравится своей нежностью и своеобразной структурой. Жирность любого вида творога влияет на калорийность продукта. В кулинарии на основе творога существует огромное количество рецептов самых разных блюд. Это нежные сырники, ароматные сырники, всевозможные дрожжевые и бездрожжевые выпечки, пикантные закуски, холодные и горячие десерты.Однако одним из самых полезных способов употребления творога в пищу считается его употребление в натуральном, то есть в сыром виде. Польза и вред творога Польза творога для человека неоспорима, как для подрастающего поколения, так и для взрослых. Это не только отличный источник белка, но и поставщик кальция в организм человека. В пользу творога говорит и то, что этот кисломолочный продукт содержит значительное количество железа (регулятор уровня гемоглобина в крови).В свою очередь, не исключен и вред творога: он проявляется при личной непереносимости или чрезмерном употреблении. Кроме того, при неправильном хранении эта изначально вкусная и полезная белоснежная масса может стать источником болезнетворных бактерий и, как следствие, интоксикации (отравления) организма. Очень насыщенный и вкусный десерт из творога, с прослоями бисквита, чернослив с грецкими орехами и восхитительной глазурью. По вкусу десерт похож на глазированный сыр. Заходи, угощай!
Кугель для сухофруктов
Эта нежирная нежирная версия сладкого пудинга с лапшой приправлена черносливом.Если вы предпочитаете еще более сладкий десерт, используйте финики.
Реклама — продолжить чтение ниже
8 унция $ 12.99 широкая яичная лапша
1 тара нежирный творог (1%)
1 тара нежирная сметана
1/4 c.коричневый сахар
1 большое яйцо
c. вода
1 чайная ложка экстракт ванили
1 c. нарезанный чернослив или финики
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нагрейте среднюю кастрюлю с водой до кипения на сильном огне; готовьте лапшу в соответствии с инструкциями на этикетке. Осушать.
- В большой миске с помощью венчика смешайте творог, сметану, коричневый сахар, яйцо, воду и ваниль. Добавьте чернослив и лапшу и хорошо перемешайте. Выложите смесь ложкой в квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
- Выпекать до золотистого цвета, около 35 минут.Подавать теплым или комнатной температуры.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
олиш Рецепт | Рецепт черносливового чизкейка | Рецепт чизкейка
Есть много польских рецептов, в которых так или иначе используется чернослив, и этот рецепт чизкейка продолжает польскую традицию изготовления изысканных сырников и использования чернослива.
Этот чизкейк очень просто приготовить.
Как и все чизкейки, перед началом убедитесь, что ваши сыры и яйца имеют комнатную температуру.
Начинка
11/2 стакана чернослива без косточек
Одна половина стакана арманьяка или бренди
8 унций размягченного сливочного сыра
1 стакан творога
1 1/4 стакана сметаны
Два яйца
Одна половина стакана сахара
Две столовые ложки универсального назначения мука
Корочка
1 3/4 стакана измельченных шоколадных вафель
Четверть стакана молотых грецких орехов
Треть стакана масла
Гарнир
Сахарная пудра
Приготовление чизкейка
Чтобы приготовить начинку, поместите чернослив в миску и накройте крышкой кипятком.Выдержите 15 минут. Слейте воду и слейте ее. Комбинированный чернослив и арманьяк. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 24 часа. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте 8-дюймовую ручку с пружинной формой. Чтобы приготовить корочку, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавьте измельченные шоколадные вафли и грецкие орехи. Выдавите смесь на дно поддона для жира. Отложите в сторону. Слить и зарезервировать жидкость из чернослива. Оставьте пять черносливов для украшения. Оставшийся чернослив нарезать крупно. В миске среднего размера взбить сливочный сыр, творог, сметану и яйца до однородной скорости с сахаром и мукой.Добавьте нарезанный чернослив в сырную смесь. Добавьте половину оставшейся жидкости. Ложка начинки в подготовленную корочку. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут или пока не застынет, дайте остыть перед тем, как вынуть из кастрюли для украшения, посыпать сахарной пудрой. Запущенный чернослив разрезать пополам и выложить на чизкейк. На 8-10 порций.
Вот несколько хороших видео и ссылки на многие рецепты польской кухни.
Рецепт польской кильбасы — Как приготовить свежую польскую колбасу для копчения
Как приготовить итальянскую колбасу на маленькой мясорубке
Традиционная польская еда — Как приготовить Подпломики Традиционная польская еда, сделанная по старинке
Базилик Томатный салат с антипасто
Как приготовить пиццу с толстой корочкой
Рецепт пасты с цуккини
Как приготовить тесто для пиццы
Рецепт итальянских жареных грибов — из итальянской кухни Гэри
Рецепт итальянских тостов — отличная итальянская еда из итальянской кухни Гэри
Стейки из лосося на гриле с лимонным перцем
Как приготовить нежные ребрышки для барбекю
Как приготовить польскую колбасу дома — с рецептами для колбасы
Польские вареники от варшавской медленной еды Вареники
Польские рождественские рецепты — карп или карп A Tradtional Еда в Польше
Рецепт Фаворки — Польские рецепты для Остатки
Сливовый торт «Позднее лето» — Однажды шеф-поваром
Этот сливовый пирог с нежными специями отмечает сезон лето-осень.Подавайте его как бранч или десерт с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Один из самых популярных (и, я могу добавить, самых простых) рецептов десертов на моем сайте — это прекрасный свежий клубничный торт Марты Стюарт. За прошедшие годы я получил много запросов о замене клубники другими фруктами. Наконец-то у меня была возможность попробовать его с сочными сливами, и он отлично сработал . Разложенные на четвертинки и уложенные в жидкое тесто, сливы размягчаются, превращаясь в джем, карманы цвета шелковицы, когда они запекаются.Добавление теплых специй, таких как корица, мускатный орех и кардамон, дополняет фрукты и отмечает сезон лето-осень. Этот торт можно подавать в любое время дня, без добавок или со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Что вам понадобится для приготовления сливового торта
Пошаговые инструкции
Начните с взбивания муки, разрыхлителя, корицы, мускатного ореха, кардамона и соли в большой миске.
Затем взбейте масло и сахар до бледности и пышности.
Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте.
Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, и взбивайте на низкой скорости до однородной массы.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму Springform и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Учтите, что тесто довольно густое.
Выложите сливы сверху кожурой вверх по кругу так, чтобы они покрывали большую часть теста.
Посыпьте сливы оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
Выпекайте от 60 до 70 минут, пока сверху не станет золотистого цвета и положите в центр.
Когда торт станет горячим из духовки, проведите ножом по краям формы и затем удалите край пружинной формы (оставьте основание на месте). Дать коржу полностью остыть на решетке.
Нарежьте и подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками, если хотите.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Сливовый торт «Позднее лето»
Слегка приправленный сливовым пирогом с джемом празднует сезон «лето-осень». Подавайте его как бранч или десерт с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Ингредиенты
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки, переложить в мерный стакан и выровнять
- 1-1 / 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 / 8 чайных ложек кардамона
- 1/2 чайной ложки соли
- 8 столовых ложек (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного, плюс еще для смазывания сковороды
- 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахара, разделенные на кусочки
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана молока (с низким содержанием жира)
- 1 фунт слив без косточек и четвертинками
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму. (В качестве альтернативы пирог можно приготовить на 9-дюймовой форме для выпечки или формы для пирога и подавать прямо из формы.)
- В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, кардамон и соль.
- В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и 1 стакан сахара до бледности и пышности в течение примерно 3 минут. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, и взбивайте на низкой скорости до однородной массы.(Примечание: тесто будет довольно густым.)
- Перелейте тесто в подготовленную форму и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Выложите сливы сверху кожурой вверх по кругу так, чтобы они покрывали тесто. Посыпьте сливы оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
- Выпекать от 60 до 70 минут, пока сверху не станет золотистого цвета и поставить в центр.
- Когда торт станет горячим из духовки, проведите ножом по краям формы и затем удалите край пружинной формы, оставив основание на месте (если используется форма формы).Дать коржу полностью остыть на решетке. Нарежьте и подавайте с мороженым или взбитыми сливками, если хотите.
- Примечание: Этот торт хорошо хранится в неплотно накрытом виде при комнатной температуре в течение нескольких дней.
- Инструкции для морозильной камеры: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.
Информация о питании
На основе
- На порцию (8 порций)
- Калорий: 344
- Жиры: 13 г
- Насыщенные жиры: 8 г
- Углеводы
- 54 Сахар: 35 г
- Клетчатка: 2 г
- Белок: 4 г
- Натрий: 231 мг
- Холестерин: 55 мг
Этот веб-сайт предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Другие рецепты:
Рецепт колаче из чернослива | Южная кухня
Подача: 18 колачей
Время работы:
Общее время:
Ингредиенты
Тесто
1 стакан молока, нагретого до 105-115 градусов
1/4 стакана сахара
2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
3 стакана универсальной муки, плюс еще для замешивания
12 столовых ложек (3/4 стакана) несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного, плюс еще для смазки
2 больших яйца, взбитых
2 чайные ложки кошерной соли
Чернослив
8 унций чернослива без косточек (чернослив)
1 стакан воды (или 14 столовых ложек воды и 2 столовые ложки рома или бренди)
1 чайная ложка сахара, еще по вкусу
Цедра 1 лимона
1/4 чайной ложки молотой корицы
Щепотка соль
Штрейзель
1/4 стакана универсальной муки
1/4 стакана сахара
Корица молотая щепотка
1 столовая ложка несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры
Инструкции
Для приготовления теста : Смажьте большую миску маслом.Выстелите два противня пергаментной бумагой.
Во второй большой миске смешайте молоко, сахар и дрожжи. Вмешайте 1 стакан муки, слегка накройте полиэтиленовой пленкой и дайте настояться примерно 40 минут до образования пузырьков.
Смешайте 8 столовых ложек (1/2 стакана) масла и яйца до однородной массы. Добавьте соль, а затем оставшиеся 2 стакана муки, по 1/2 стакана за раз, пока не образуется липкое тесто.
Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и замесите, добавляя при необходимости больше муки, примерно 10 минут, пока тесто не станет эластичным, едва липким и упругим на ощупь.Переложите в смазанную маслом миску, слегка накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отстояться, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
Выдавите тесто в миске. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и раскатайте до толщины примерно 1/2 дюйма. Используя резак для печенья размером от 2 1/2 до 3 дюймов, разрежьте тесто на 18 кругов. Вам нужно будет один раз перекатать тесто. Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными противнями. Слегка накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отстояться, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
Тем временем нагрейте духовку до 375 градусов и приготовьте начинку и штрейзель.
Для приготовления начинки из чернослива : В небольшой кастрюле доведите чернослив и воду до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, периодически помешивая, пока чернослив не станет очень мягким, примерно 15 минут. Снять с огня. Используйте погружной блендер, чтобы смешать чернослив и воду до однородной массы. Добавьте сахар, цедру лимона, корицу и соль. При желании приправить по вкусу дополнительным количеством сахара.Дайте остыть до комнатной температуры.
Для приготовления штрейзеля : В средней миске смешайте муку, сахар и корицу. Врезать масло в мучную смесь и руками тщательно перемешать, чтобы получилась песочная мука.
После того, как круги теста расстались, пальцами создайте углубление в центре каждого круга, оставив границу размером 1/2 дюйма по краям. Поместите примерно столовую ложку начинки в центр каждого круга. Смажьте края кружочков примерно половиной оставшегося топленого масла и посыпьте штрейзелем.
Выпекать до золотистого цвета, от 15 до 17 минут. Смажьте края оставшимся сливочным маслом и подавайте горячим.
Фото: Кейт Уильямс
О рецепте
Эти ручные лакомства являются фирменным блюдом центрального Техасского «Чешского пояса», который охватывает территорию между Хьюстоном, Остином и Далласом и сосредоточен в городок на западе. Типичный колаче (произносится как koh-la-chee ) готовится из нежного, обогащенного теста бриошь, имеющего форму круга с ямочками и наполненного какой-то сладкой начинкой, часто приготовленной из сухофруктов и / или сыра.
Наш любимый рецепт представляет собой гибрид нескольких различных источников, и нам нравится смешивать и сочетать начинки из сухофруктов и сливочного сыра. Попробуйте классическую начинку из чернослива для получения пикантно-сладкого угощения. Добавьте несколько столовых ложек рома или бренди, если чувствуете себя резво. Наша начинка из сливочного сыра напоминает классическую датскую кухню и создается в мгновение ока. Что бы вы ни делали, не забудьте дать тесту подняться и застыть в соответствии с указаниями — эти колачи того стоят.
Запеченные колачи хорошо замораживаются; чтобы разогреть, приклейте замороженное тесто прямо на решетку в духовке при 400 градусах и запекайте, пока оно не станет горячим.
Запеченный чизкейк со сливами | Веганский торт — Бьянка Запатка
Diesen Beitrag gibt es auch auf:Этот кремовый запеченный веганский чизкейк — популярный рецепт немецкого сливового торта, приготовленный из домашнего песочного теста и восхитительной хрустящей миндальной начинки! Его легко приготовить, без яиц, без молока и с любыми фруктами, которые вам нравятся! Плюс безглютеновый вариант!
Немецкий чизкейк со сливами
Сливы — одни из моих любимых фруктов конца лета и осени, помимо абрикосов! В частности, здесь, в Германии, очень популярен небольшой сорт слив, который мы называем «цветшге».Они растут с конца июля до начала октября, поэтому в этом сезоне сливы являются основным ингредиентом многих традиционных немецких рецептов тортов, пирогов и пирогов!
На прошлых выходных мама принесла мне большую коробку свежих полностью созревших перьев и попросила испечь фруктовый веганский торт с домашней корочкой пирога. «Ну, ладно, давай!», — сказал я, но подумал, что это должен быть кремовый чизкейк с пудингом, потому что это мой любимый вид торта!Запеченный веганский чизкейк
Поскольку я уже пару раз готовил веганский чизкейк, я знал, что делать.В любом случае, я решил просто изменить наш любимый семьей классический немецкий рецепт чизкейка, сделав его без яиц и более похожим на пудинг. Наконец, он получился таким сливочным, мечтательным и вкусным, что мне захотелось поделиться рецептом с вами!
Как приготовить песочное тесто
Начните замешивать муку, щепотку соли и веганское масло руками, пока не сформируется тесто. Затем поместите тесто между двумя листами фольги и раскатайте.
После раскатывания удалите один лист фольги и поднимите тесто в подготовленную форму для пружин, взяв фольгу.Снимите второй лист и плотно прижмите нижнюю и боковые части теста, чтобы образовалась ровная корочка.
Легкий запеченный веганский чизкейк
Для слоя чизкейка просто смешайте все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы. Затем залейте им приготовленное песочное тесто, равномерно разглаживая. Наконец, поместите торт в разогретую духовку и запекайте!
Используйте другие фрукты, если сливы не в сезон!
Честно говоря, я не был уверен, добавляю ли сливы в чизкейк перед выпечкой или запекаю пирог без обесцвечивания.Но поскольку сливы не сезонные круглый год, я выбрала второй вариант и приготовила сливовый соус отдельно. Так что вы можете разнообразить начинку и приготовить этот простой веганский рецепт немецкого чизкейка круглый год!
Топпинг из сливового соуса со специями из тыквы
Топпинг сливового соуса приправлен смесью тыквенных специй, состоящей из корицы, гвоздики и звездчатого аниса. Так торт приобретает осенний колорит, который идеально подходит для уютных осенних дней! Я также добавил немного портвейна для более насыщенного вкуса, но вы можете не добавлять его, если не любите вино.
Хрустящий миндальный топпинг
Так как мой Малиново-миндальный апельсиновый торт был настолько восхитительным, я добавил в него жареный миндаль! Но мне также понравилась кокосовая начинка моего Apricot Cake , поэтому я тоже посыпала тертым кокосом сверху. В любом случае, начинки полностью на ваше усмотрение, так что вы можете использовать свои любимые!
Запеченный по-немецки веганский сливовый чизкейк —
- Без яиц
- Без молока
- Легко сделать
- с домашней крошкой и корочкой
- Можно сделать без глютена
- Можно приготовить из любых фруктов!
- Сливочный
- Фруктовый
- Так вкусно!
- Идеальный сливовый торт на осень!
Рецепт запеченного чизкейка Make-Award
Этот легкий веганский немецкий чизкейк можно испечь за 2 дня до этого.Затем, всего за несколько часов до подачи чизкейка, приготовьте заправку из сливового соуса со специями. Но, как упоминалось ранее, вы действительно можете использовать любые фрукты для приготовления глазури и корректировки специй или сладости по вкусу. Как вариант, можно подавать чизкейк в натуральном виде, сбрызнув веганским карамельным или фруктовым соусом.
Обязательно охладите глазурь
Я рекомендую вам охладить чизкейк после добавления сливового компота поверх чизкейка, чтобы глазурь застыла.В противном случае глазурь не скрепит сливы очень хорошо, как вы можете видеть на моих фотографиях, ха-ха! Честно говоря, я был немного нетерпелив и нарезал торт сразу после добавления сливовой топпинга. Однако все равно было супер вкусно!
Ищете еще веганские рецепты чизкейков? Если да, то вам может понравиться мой:
Если вы все же попробуете этот веганский немецкий чизкейк со сливами, я хотел бы прочитать ваши отзывы в комментариях ниже. А если вы сфотографируете свой сливочно-сливовый торт и поделитесь им в Instagram, не забудьте отметить меня @biancazapatka #biancazapatka, потому что мне нравится смотреть ваши римейки! Удачи, пробуя и счастливой выпечки!
Немецкий чизкейк со сливами
Автор: Бьянка ЗапаткаЭтот кремовый веганский чизкейк с пудингом — популярный рецепт немецкого сливового торта, приготовленный из домашнего песочного теста и восхитительной хрустящей миндальной начинки! Его легко приготовить, без яиц, без молока и с любыми фруктами, которые вам нравятся! Плюс безглютеновый вариант!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час
Курс Торт, Десерт, Пирог
Ингредиенты
Песочное тесто
- 1 1/2 стакана универсальной муки 195 г или безглютеновой муки *
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара 100 г
- 1/2 стакана веганского масла 115 г, хорошо охлажденного и нарезанного мелкими кубиками
Чизкейк
- 17,6 унций немолочного творога * 500 г или неполноценного немолочного йогурта * см. Примечания к рецепту
- 1/2 чашка немолочных сливок 120 мл или немолочного сливочного сыра * см. примечания к рецепту
- 1/2 стакана веганского масла 115 г или маргарина
- 1/2 стакана сахара 100 г или более по вкусу
- 1/3 стакана кукурузного крахмала 37 г
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 лимонного сока + немного цедры, по желанию
Сливовый топпинг
- 1 фунт свежих слив или других фруктов
- 1/2 стакана портвейна 120 мл или субфруктов сок
- 1/2 упаковки веганской красной глазури для торта или менее 1 столовой ложки кукурузного крахмала *
- 1 чайная ложка смеси тыквенных специй * прочтите примечания к рецепту
- 1 столовая ложка сахара или по вкусу
Миндальная начинка (по желанию)
- 4-5 столовых ложек нарезанного миндаля или кокосовой стружки
- 2-3 чайные ложки коричневого сахара или по вкусу
- кокосовая стружка по желанию для украшения
Инструкции
Песочное тесто
Разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F).Слегка смажьте 8-дюймовую (20 см) форму пружинной формы и выстелите дно пергаментной бумагой. (* Прочтите примечания к рецепту, если используете другую посуду ).
Взбейте в миске муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте нарезанное кубиками холодное веганское масло и месите руками, пока не образуется гладкое тесто.
Раскатайте тесто между двумя листами фольги * , как показано на пошаговых рисунках выше. (Или раскатайте на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности).
Затем переложите тесто в подготовленную форму для пружин, плотно прижав дно и боковые стороны, чтобы образовалась однородная корочка.
Веганский чизкейк
В кастрюле медленно растопите веганское масло и дайте ему немного остыть.
Добавьте все ингредиенты для начинки для чизкейка вместе с топленым маслом в миску. Перемешайте на низкой скорости ручным электрическим миксером до кремообразной однородной массы. ( Попробовать и отрегулировать сахар по мере необходимости ).
Залейте смесью чизкейка приготовленное песочное тесто. Выпекать 60 минут. ( Если во время выпекания верх торта слишком темнеет, накройте его бумагой для выпечки ).
Выключите духовку и оставьте пирог внутри еще на 10-15 минут с приоткрытой дверцей духовки. Затем снимите торт и дайте ему остыть до комнатной температуры. Неплотно накройте его кухонным полотенцем и поставьте в холодильник на ночь, чтобы он застыл.
Топпинг для сливы
Разрежьте сливы на четвертинки ( или меньшие кусочки ) и удалите косточки.
В кастрюлю налейте вино или фруктовый сок. Вмешайте порошок глазури, тыквенную приправу и сахар и доведите до кипения. Добавьте сливы, выключите огонь и дайте постоять 10 минут, чтобы раскрылись ароматы. ( Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сахар или специи ).
Тем временем нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте миндаль и тосты на 1-2 минуты. Посыпать сахаром и жарить еще минуту, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Для подачи
Добавьте сливовую начинку поверх охлажденного чизкейка. Подавайте сразу (, тогда ваш торт будет похож на мой ) или охладите в холодильнике, пока глазурь не застынет (если вы предпочитаете более твердую начинку ).
Посыпать хрустящим миндалем и тертым кокосом или другими начинками, которые вам нравятся. Наслаждаться!
Notes
- Рецепт смеси тыквенных специй : 1 чайная ложка молотой корицы + 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха + 1/4 чайной ложки молотого имбиря + 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
- Обратите внимание, что время выпечки зависит от вашей духовки и формы для выпечки (меньший и более плоский пирог готовится быстрее, чем большой пирог с большим количеством начинки).На маффины уйдет около 35 минут.
- Чтобы приготовить этот торт без глютена, вы можете использовать смесь безглютеновой муки 1: 1 вместо универсальной муки или муки из полбы. Я рекомендую добавить еще льняное яйцо, иначе безглютеновое тесто может быть слишком рассыпчатым (смешайте 1 столовую ложку молотых семян льна с 3 столовыми ложками горячей воды и отставьте примерно на 5 минут).
- Я использовал немолочный соевый творог (осушенный йогурт), но если вы не можете найти его в супермаркете, вы можете приготовить его самостоятельно (см. Этот рецепт для получения инструкций) или тофу с твердым шелком.В качестве альтернативы вы можете также использовать простой веганский йогурт вместо творога + густые кокосовые сливки или веганский сливочный сыр вместо немолочных сливок.
- Я использовала эту веганскую красную глазурь для торта. Как вариант, можно добавить менее 1 столовой ложки кукурузного крахмала.
- Сам чизкейк (без сливовой начинки) можно хранить в холодильнике до 4 дней.
- Пожалуйста, прочтите мой блог для получения дополнительной информации об этом рецепте.
Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.
ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И НЕ стесняйтесь ПРИКЛЮЧАТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ! 🙂
© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!
Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь. .
Чаще всего, это салаты, холодные закуски, вторые горячие блюда из овощей и мяса. Нередко эти овощи подаются на стол фаршированными сыром (моцарелла, фета или брынза) или мясом.
Регулярное употребление этого миниатюрного овоща оказывает антиоксидантное, иммуностимулирующее, тонизирующее воздействие, а также снижает нервную возбудимость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
продукта: Белки – 1,1 г, углеводы – 9,9 г, жиры – 0,3 г Энергетическая ценность на 100 г продукта: 198 кДж, 47 ккал
После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +6°С не более 3-х суток.
Разноцветные плодики-конфетки обожают дети, и для украшения стола они просто незаменимы. К сожалению, пока их нет в реестре, зато они есть в продаже.
И вообще, если хотите получить свои семена, учтите, что между собой они переопыляются очень сильно. Цветут и плодоносят кусты непрерывно до октября – ноября. Тогда их ставят не только в самое светлое, но и прохладное место (14–18ºС), сокращая до минимума поливы и подкормки.
Плоды тёмно-красные, слегка изогнутые, глянцевые, имеют сильный перечный аромат и острый вкус. Используется как приправа для первых и мясных блюд, соусов и в консервации. Применяется в свежем, сушёном и молотом виде. Сорт не требует подвязки, выращивается в обычной штамбовой форме. 1 пакетик (10 семян)
Плодоносит до заморозков. 1 пакетик (10 семян)
В России сладкий перец считается однолетником.
Созревает несколько позже, это занимает около 130 дней. Хороший урожай требует соблюдения ряда правил, включая удаление всех листьев до наступления момента ответвления. В итоге получаются гладкие салатовые плоды со стенками толщиной в 5 мм. Вес каждого из них может достигать 70 г. Помимо вкуса, главными достоинствами считается устойчивость к заболеваниям и отличная урожайность сорта.
На стадии технической спелости они имеют фиолетовый цвет, а затем становятся коричневатыми.
Вес каждого плода составит 125-140 г, количество урожая умеренное. Перцы приобретают красноватый оттенок и кубовидную форму.
Хотя по внешнему виду Змейка напоминает острый перец, она является сладкой.
Иначе кроме декоративного растения мы практически ничего не получим.
От этого у растения развивается ослабление в виде болезни — почернение стебля, вызванное грибами.
Воздух требуется немного влажный.
Засыпаем сверху и по бокам плодородным чернозёмом или универсальным грунтом. Если нужна подпорка, то укрепляем её вместе с растением, перед полным закрытием корней грунтом. Иначе корни можно повредить. Всё, ставим на самое светлое место перц Рамиро, который уже сделал успехи. Через полчаса или ранее можно полить, если надо (земля сухая).
Главное при этой процедуре не повредить корни. И, как уже упоминалось, возможно потребуется «подпорка», чтобы помочь кустику расти вертикально.
Сперва всхожесть показали очень низкую. Пришлось делать досев 23 февраля. Со второй попытки всходов было больше. В итоге всхожесть около 60%.
При высадке был использован гидрогель. Через неделю после высадки была произведена подкормка комплексным удобрением «Агрикола №3».
Перец нафаршировали сыром очень плотно, не три крошки.Сам перчик остро-сладкий, без изъянов. Видно, что продукт отборный!Масло не прогорклое, нежное.В масле плавает много специй, горошек.На вкус оболденные. По другому не скажешь. Сладко-острые перчики со сливочной начинкой, все это в нежнлм пряном масле. Очень достойно!
Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
/ Quant. cart.
После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике не более 7 дней.
youtube.com/embed/gLDoSt2U8bs» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
На стадии технической спелости они имеют фиолетовый цвет, а затем становятся коричневатыми.
Плоды имеют красный цвет, масса не превышает 140 г, а толщина стенок равняется 7мм.
Созревание происходит за 120 дней, кусты вырастают в высоту до 70 см. Плоды сорта Доминатор окрашиваются в красный оттенок, их вес составляет около 200 г.
Стенки средней толщины, оттенок варьируется от зеленого до красного.
л. сахара
Эта крупа у нас не очень популярна. И зря! Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, кашу из булгура с тыквой в мультиварке.
Время обжаривания крупы полностью зависит от мощности мультиварки.
Каша приобретает интересный, насыщенный вкус, а благодаря добавлению смеси сухофруктов становится еще слаще. Попробуйте и вы приготовить для своей семьи вкусную тыквенную кашу с рисом и булгуром в мультиварке.
Именно так выглядит процесс приготовления булгура в деревнях. Раньше достать такую крупу было нелегко, так как продавалась она только на колхозных рынках, а теперь булгур продается повсеместно и пользуется большим спросом у многих хозяюшек.
Последнюю воду оставляю (так, чтобы уровень жидкости был на 1-2 см выше уровня крупы), затем накрываю посуду с булгуром крышкой, укутываю ее и оставляю булгур «созревать» на 10-15 минут.
Закрываем крышкой и варим на среднем огне 10-15 минут. Не забудем посолить.
Изюм вымыть и обсушить. Все подготовленные продукты сложить в чашу мультиварки, перемешать и влить воду. Режим «Каша».
А вкус вас не разочарует.
В этой статье рассказываем, как приготовить тыквенную кашу с пшеном, манкой и кукурузной крупой.
Тем временем мякоть тыквы натрите на крупной терке, молоко вылейте в кастрюльку и поставьте на огонь. Когда молоко закипит, добавьте в молоко измельченную тыкву и варите около 15 минут, постоянно помешивая. Потом добавьте пшено, соль и сахар, 2 столовые ложки сливочного масла. Варите кашу около 20 минут на маленьком огне под крышкой, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, оставьте ее настаивать еще на полчаса, после чего полейте растопленным сливочным маслом — и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Чтобы ее приготовить, вам понадобятся ингредиенты:
bigmir.net, foodman.club, 1000.menu
Добавьте к овсу булгур, абрикосы, клюкву и сахар и перемешайте.
Накрыть крышкой и оставить на ночь. Добавьте молоко в кастрюлю и перемешайте деревянной ложкой. Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
На этот раз я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно.
5-4 унций тыквы
Добавляйте воду в кастрюлю только в том случае, если видите, что вся вода испарилась уже через 5-10 минут.Регулярно перемешивайте
Они милые и выглядят фантастически.
С низким содержанием жира и высоким содержанием минералов, таких как марганец, магний и железо, плюс это хороший источник растительного белка. Яблочная корица — классический вкус каши, поэтому я не мог отказаться от нее. Это наполнитель, дешевый, очень простой в приготовлении и его можно точно настроить в соответствии с вашими предпочтениями.
А булгур — это простой и увлекательный обмен зерна! И вы по-прежнему будете получать все это потрясающее питание, потому что булгур — это просто измельченные цельнозерновые зерна! Ух!
л. нарезанных кешью
Все это происходит сейчас, и хотя в округе Колумбия до октября сохранится довольно умеренный климат, я официально рад смене сезонов. Я думал, что начну тыквенный сезон с этого простого рецепта, который случайно получился вчера утром: миндально-тыквенной каши.Мое последнее и, возможно, самое лучшее применение миндальной мякоти!
) Вы смешиваете консервированную тыкву и миндальную мякоть, добавляете немного муки из льна (или семян чиа), щепотку соли, корицы и миндального молока и осторожно нагреваете ее. плита. Это невероятно быстрый, без глютена, без зерна для тех из вас, кто не ест зерновых, и, конечно же, его легко настроить.
д.
Если у вас есть особые пожелания по поводу вещей, за которыми я должен следить, дайте мне знать. Я обычно в восторге от шоколада
л. гидрокарбоната соды
Выложите ложку в форму и запекайте около 40-50 минут, пока шампур не выйдет чистым. Дайте остыть в банке перед тем, как вынуть и покрыть глазурью.
Те же 250 мг кальция можно получить из 50 граммов обыкновенного адыгейского сыра.
И это особенно актуально для молотого кунжута.
В Африке поджаренным и измельчённым непосредственно перед употреблением кунжутом посыпают еду. Кунжутная паста тахини используется в арабской кулинарии для приготовления хумуса. Для сладких блюд, например, для известного также и в Восточной Европе десерта халва, тоже используется кунжут. В США выпекают вафли с кунжутом (Benne Seed Waffles), а в Мексике кунжут является частью пряного соуса моле поблано.
После этого распределите массу на выложенном бумагой для выпечки противне и оставьте на ночь в холодильнике. Перед употреблением украсьте небольшим количеством кунжута и порежьте на кубики.
Сыроедческую пасту тахини можно найти в различных интернет-магазинах. В турецких продуктовых магазинах продаётся кунжутная мука.
1
Из-за различной толщины семенной кожуры у белой, коричневой и чёрной разновидностей кунжута содержание масла в них различное. Так, коричневые семена состоят примерно на 50 % из масла, а чёрные на 43-51 %. Олеиновые кислоты в кунжуте состоят из пальмитиновой кислоты (5,7 г/100г), стеариновой кислоты (1,6 г/100г), арахидоновой кислоты (0,25 г/100г), масляной кислоты (19,9 g/100g), линолевой кислоты (18,7 г/100г) и линоленовой кислоты (0,67 г/100г).2
Выберите в списке ингредиентов «Сортировка по индексам пользы для здоровья», чтобы отсортировать определённые ингредиенты или выбрать такие, которые могут компенсировать плохое соотношение этих кислот. Подобным образом Вы можете действовать при сортировке рецептов, например, активируя критерия соотношение ЛК:АЛК.
Встречающийся преимущественно в виде гамма-токоферола витамин E значительно улучшает устойчивость к окислению кунжута и кунжутного масла.2
Кроме того, они улучшают содержание ЛПВП (липопротеины высокой плотности)-холестерина в крови, который отвечает транспортировку холестерина обратно в печень. Высокий уровень ЛПВП помогает защититься от обызвествления сосудов, а также предупреждать инфаркт и инсульт.4
5
1
Там было археологически доказано наличие кунжута в раскопках индийской культуры в слоях 3-его тысячелетия до н.э. В Месопотамии раскопки показали, что кунжут был известен там уже за 2 000 лет до н.э. Предположения, что кунжут был известен издревле в Африке, согласно Википедии, подтверждены не были. Известность кунжута в Египте в эпоху эллинизма с 4-го по 1-й век до н.э. считается вероятной. Более ранние следы кунжута в южной Африке датируют 4 — 6 веками до н.э. Сегодня кунжут выращивают по всему миру в тропических и субтропических регионах.1
8
При помощи опыления фермеры могут повысить урожайность до 60 %.11 Можно исходить из того, что кунжут обладает хорошими показателями нектара и пыльцы и, таким образом, является хорошим «пчелиным пастбищем».
Применения включают выращивание теплиц и добычу масла. Все виды. коричневые семена кунжута имеют уникальные преимущества. Ваш выбор. коричневые семена кунжута должно отражать ваши потребности. Миндальное масло полезно для нервов, кожи и пищеварения. Кокосовое масло полезно не только для здоровья сердца, но и для ухода за кожей головы. 
Легко сравнивайте функции и будьте спокойны, поскольку вы получаете лучшее качество по лучшей цене.
В сезон зимнего сплина это придется весьма кстати.
Работают они в двух направлениях. Если концентрация женских половых гормонов высока, они оказывают антиэстрогенный эффект, если она низкая — эстрогенный. 
Меню, богатое антиоксидантами поможет сделать мелкие морщинки менее заметными, а коже добавит упругости и плотности. 
Так, например, потребление 5-10 мг фитиновой кислоты может снизить всасываемость железа на 50 %, цинка на 20 %, кальция на 40 %, магния на 60 %. 
В культуре распространен кунжут индийский, который можно считать буквально 1 из 10 видов кунжута окультуренным. Кунжут индийский достигает в высоту 1-2 м. Плоды созревают в августе-сентябре в виде продолговатой коробочки зеленого или слегка красноватого цвета длиной 3-5 см. При созревании коробочка растрескивается, и семена осыпаются. Семена кунжута мелкие, обычно имеют белую окраску, хотя встречаются также желтого, коричневого цвета или черного цвета. Кунжут черный – это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке. По легендам именно он – черный кунжут — входил в состав знаменитого эликсира бессмертия. Он и сегодня считается наиболее полезным.
Универсальность использования кунжута удивительна: египтяне использовали измельченное кунжутное семя как муку; римляне готовили пряную «масту» из семени кунжута и кумина; в Китае кунжутное масло использовалось для светильников, а сажа после сгорания входила в состав туши для ресниц и бровей. В Индии кунжут считался средством, обеспечивающее жизненный рост и бессмертие, а африканцы верили в то, что семена кунжута способны защитить их от рабства. Кстати, именно африканские рабы «познакомили» Америку с этим растением.
Все это зависит от производителя.
Заводы по переработке рыбы, как правило, располагаются близко к местам лова, потому что для сурими используется лишь свежевыловленная рыба – треска, хек, ставрида, минтай, путассу, пикша. В процессе производства филе измельчают и промывают ледяной водой, затем формируют в брикеты и отправляют для дальнейшего использования.
Например, пищевая и энергетическая ценность крабовых палочек Меридиан на 100 грамм составляет: 6.9 г жиров, 15.4 г белка, 4.0 г углеводов и 139 ккал. В то время как, крабовые палочки Санта Бремор имеют в своем составе: 1.7 г жира, 4.9 г белка, 12.3 г углеводов и 84.1 ккал. Кроме того, крабовые палочки содержат высокие показатели натрия и относительно низкие холестерина (примерно 25 г на 100 г продукта).
youtube.com/embed/FNTX1fzEvXk?rel=0&wmode=transparent» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
8 ккал
5 г
8%
Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
9%
5",
"round":"1",
"unitRu":"мкг",
"unitEn":"µg",
"use":"chart"
}}»>
6",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
024",
"dnorm":"1.2",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
17",
"dnorm":"16",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
07",
"dnorm":"5",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
6",
"dnorm":"2.4",
"round":"1",
"unitRu":"мкг",
"unitEn":"µg",
"use":"chart"
}}»>
6",
"dnorm":"10",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
33",
"dnorm":"11",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
011",
"dnorm":"2.3",
"round":"1",
"unitRu":"мг",
"unitEn":"mg",
"use":"chart"
}}»>
pdf?sequence=1
Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.
Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.
Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.
Кацуичи Осаки, сын основателя компании, производящей продукты камабоко, полагал, что добавление красного цвета камабоко и нарезание его в виде палочки может сделать его похожим на настоящее крабовое мясо без высокой цены (1).
Этот белок содержит все незаменимые аминокислоты и особенно богат лизином, треонином и триптофаном. Из незаменимых аминокислот крабовая палочка богата аспарагиновой и глутаминовой кислотами.
Крабовые палочки также содержат кальций, цинк, железо, холин, калий, медь и марганец. Этот продукт очень богат натрием .
Концентрация натрия в крабовых палочках несколько ниже.
Доказано, что возможно обогащение морепродуктов на основе сурими полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 без ухудшения вкуса или текстуры мяса (9).
Использование желатиновой пленки из морских звезд, содержащей ванилин, в упаковке крабовых палочек с ее антимикробными свойствами, также снижает риск заражения Listeria monocytogenes (13).
Одна порция крабовых палочек содержит 15 г углеводов. Настоящее крабовое мясо — лучший выбор, поскольку в нем нет углеводов.
Это может быть связано с истощением прибрежных и глубоководных ресурсов (21).
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049121/
В этот сыр при приготовлении вы можете добавлять корицу, орехи, сливки, сахар, лимон, делая его более вкусным для себя, а затем кушать его с добавлением на тост (бутерброд) ягод, джема или варенье… Вот какой это необычный и очень вкусный сыр Брюност. Я его открыла для себя и могу сказать, что он безумно вкусный, немного похож на карамель или нугу. Кто-то Брюност сравнивает с чуть солёной варёной сгущёнкой. Вот как много сравнений этого сыра. Мой Брюност сегодня получился сливочный со вкусом топлёного молока. Это шикарно, безумно вкусно и я бы сказала необычно. Ну кто бы мог подумать, что из сыворотки может выйти такое чудо из чудес? Думаю, если бы мне не подсказали… я наверное еще не скоро его нашла.
И у меня осталось много отличной сыворотки. Первый раз я решила приготовить Брюност из жирной сыворотки, то есть из той, которая сливается прямо с сырного зерна. И конечно, спешу поделиться своим творчеством с Вами мои дорогие друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru!
Думаю, что сравнение понятно. Чтобы не пересолить сыр, добавила щепотку соли. А вообще Вы вольны сами выбирать, делать сыр еле соленым или сладким, добавив по вкусу сахара.
Сыворотку сцеживают, достигая желанной плотности сыра. Как известно, в ней содержатся полезные вещества – лактоза (молочные углеводы, до 5%), сывороточные белки (представлены на 65 % β-лактальбумином, на 25 % α-лактальбумином) и минеральные вещества. Несмотря на то что во время приготовления первичного сыра температура нагрева достаточно высока, для сворачивания сывороточных требуется более высокая, чем для большинства молочных.
Как и в случае с молоком для первичного сыра, чем свежее сыворотка, тем слаще получится сывороточный сыр. Сыворотку можно нагревать на прямом огне.
Производство сыра и продажа сыра сильно увиличились, что спасло жителей долины от экономического кризиса в 1880 годах. В возрасте 87 лет Анне получила королевскую медаль за заслуги перед государством. А коричневый сыр стал культурным достоянием Норвегии. Мягкие версии, похожие на плавленный сыр и которые можно намазывать на хлеб или вафли, называют «прим» в Норвегии и «мессмор» в Швеции. Коричневые используются с традиционными норвежскими лепёшками — лефсе, как закуска к лютефиску, для приготовления соусов, часто вместе с ягодами можжевельника. Я попробовала и прониклась этим сыром во время его дегустации в паре с капуччиновым стаутом, — пивом, сваренным с кофейными зёрнами. Соответственно, сыр вкусен и с горячим кофе, на ржаных хрустящих сухариках.
При приготовлении сыра длительное выпаривание влаги на низких температурах и тщательное перемешивания на конечных стадиях способствуют лучшему качеству конечного результата. В книге Ricki Carroll предлагается вариация, когда перед охлаждением в сыр добавляются крупно молотые грецкие орехи.
Я этого не делала и поэтому использовала блендер, чтобы довести её до гладкого состояния.
В отличие от первого варианта, где я активно перемешивала сырную массу только в самом конце, здесь потребовалось моё вмешательство на более ранних стадиях. Сначала нужно было разбить на более мелкие частицы получившийся из сливок сырный сгусток. Как только масса упарилась до довольно густого состояния и начала становиться цвета топлёного молока, мешать пришлось постоянно.
Рекомендую остужать, формовать и хранить сыр в закрытом контейнере или под пищевой плёнкой, чтобы сохранить ту его влажность и пластичность, на который вы решите остановиться. Сначала сыр нужно остудить до комнатной темепратуры и тогда его структура будет похожа на плотное тесто, которое можно месить руками. В этом состоянии сыр не прилипает к рукам и поверхностям. Теперь его можно плотно утрамбовать в форму и он примет её очертания. Перед едой сыр лучше выдержать не менее 12 часов в холодильнике, дать ему отдохнуть. Его можно хранить в холодильнике до 4 недель и в морозильной камере до 6 месяцев./slices-of-norwegian-gjetost-goat-or-cow-s-milk-cheese-93605298-5a9ebdc1ff1b78003697b9bc.jpg)
Дело в том, что время было тяжелым для страны в целом, а для долины Гудбрандсдал в особенности, но благодаря этому сыру Гудбрандсдал смогла пережить кризис. Все потому, что в привычный рецепт мягкого сыра жена одного фермера, ее звали Энни Хоф, добавила сливки.
Выпаренная до 30% от начального объема, смешанная со сливками сыворотка превратилась в сгусток карамельного цвета и такого же вкуса. Дело в том, что при длительном прогревании лактоза, оставшаяся в сливках и сыворотке, карамелизовалась, и после застывания получился необычный сыр с богатым и насыщенным кисло-сладким вкусом с нотками карамели или вареной сгущенки.
Сыворотка должна быть как можно более свежей. Если она будет несвежей и, как следствие, очень кислой, то и у сыра будет очень резкий и кислый вкус.
А можно и ничего не делать – крупинки могут придать вашему сыру особую изюминку. Смотрите по своему вкусу.
Кода сыр совсем остынет, можно убрать его на ночь в холодильник.
Мало того, что я тут же зарядила вторую партию, так я ещё и эту свою «карамельку» не выбросила, а переработала. Я поместила её в ковшик, налила примерно стакан молока и стала прогревать. В результате сыр растворился в молоке, получившуюся массу я вылила в керамическую форму и остудила. Получилась пастообразная паста, похожая на Нутелу, хотя и слегка крупинчатая. Поначалу она на меня не произвела впечатления, но потом я распробовала и её! С белым хлебом – очень даже ничего!
сетях
Согласно статистике, обычный норвежец за год съедает не меньше трех с половиной килограммов сыра. Для сравнения, россиянин съедает в год примерно столько же, но разных сыров.
А ещё в нём много железа и в большинстве школ брюност, это обязательная часть школьного завтрака.
.Цвет разнится от цвета вареной сгущёнки, до цвета молочной помадки и зависит от количества лактозы и качества сливок.
Когда паста будет собираться в комок — уложить в форму (желательного силиконовую) на ночь.
В сыворотке есть цистеин (аминокислота), который нужен организму для того, чтобы производить глутатион. Именно этот антиоксидант защищает от вирусов, болезней, выводит токсины и вредные вещества из нашего организма. Он защищает от электро-магнитных излучений и плохой экологии. Если в организме глутатион содержится в низких количествах, то у человека начинаются серьезные проблемы со здоровьем. В их числе онкология, атеросклероз, СПИД, болезнь Альцгеймера, катаракта, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз. Не исключена возможность развития психических заболеваний, нарушения координации и равновесия. Сниженный уровень антиоксиданта наблюдается и у больных с гепатитом С, так как от нехватки этого элемента сначала страдает печень. Глутатион участвует в углеводном обмене, помогает предотвратить раннее старение. Кроме того, он выводит тяжелые металлы и токсины из организма, работая своеобразным «санитаром».
Магний и калий также оказывают полезное действие на систему. Например, разжижают кровь и не дают образовываться тромбам, обладают поддерживающей функцией, благодаря чему сосудистые стенки остаются эластичными. К тому же все микроэлементы, содержащиеся в сыре, препятствуют росту атеросклеротических бляшек.
Поговорим о свойствах триптофана. Он способен снять напряжение, улучшить сон и помочь успокоиться. Важным его свойством является нейтрализация никотина, то есть организм страдает в меньшей степени. Он также может уменьшить действие алкоголя и препятствовать развитию алкогольной зависимости. Сыр также ценен тем, что в нем эта аминокислота есть в достаточном количестве, хотя в продуктах он встречается довольно редко.
Достаточно придерживаться правильного питания, сочетая его с физическими нагрузками.
Обычно после уваривания количество сыворотки уменьшается в три раза, так что не удивляйтесь.
Но в любом случае попробовать стоит, открыть для себя новый продукт, новый вкус, новые традиции. Этот сыр можно приготовить и в виде намазки или более плотной консистенции. Все зависит от времени уваривания сывороточной массы. Я варила около 2.5 часов и у меня получился маслянистый мягкий сыр, похожий на сливочное масло. Экспериментируйте, пробуйте новое!
Сырная масса быстро темнеет, поэтому как только появились первые признаки изменения цвета, нужно сразу же переложить ее в посуду с толстым дном. Если консистенция массы устраивает, можно остановится.
Тем более большинство сыров продается весом от 1 килограмма, а цена на них внушительна. Поэтому предлагаем вам узнать о норвежских сырах поподробнее, а уж потом делать выбор.
Выдержка данного сыра составляет 3 месяца.
Химический состав и пищевая ценность.
5%
Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Да, действительно выглядит так:
Вода из сыворотки козьего молока кипятится, в результате чего сахар карамелизируется.Получившуюся смесь оставляют остывать и бинго, у вас есть настоящий норвежский коричневый сыр.
Он сделан из смеси козьего и коровьего молока, история которого насчитывает более 150 лет. Тине описывает вкус как «округлый и насыщенный».
Пойдем с этим. Помадка соленая козья. Ммммм! 
Хотите по-настоящему поесть, как норвежец? Тогда обязательно попробуйте коричневый сыр.
В зависимости от используемого молока — коровьего, козьего или их сочетания — сливочный ароматный сыр может иметь ореховый или острый вкус.
Помимо brunost , ищите такие слова, как Ski Queen (популярный бренд), Gudbrandsdalsost (вид коричневого сыра), Gjetost (коричневый сыр из козьего молока) и Ekte Gjetost (еще один бренд brunost. ).
Сыворотку от производства твердых сыров необходимо кипятить сразу после отделения творога, чтобы убить бактерии и сохранить желаемый сахар.
Коричневый сыр или « Brunost» является побочным продуктом сыроделия. Оставшаяся сыворотка варится, пока она не карамелизируется и не приобретет красивый темно-коричневый цвет. Когда испарится достаточное количество влаги, карамелизованную массу помещают в форму и оставляют для застывания. Традиционно формы изготавливались из дерева и могли иметь замысловатый узор, украшающий внутри, чтобы отпечататься на сыре, что придавало элегантный статус норвежской сельскохозяйственной культуре.
количество кремовой консистенции.
Несколько лет назад я имел удовольствие посетить некоторых фермеров и производителей сыра, работающих на TINE, во время съемок сериала Ostereisen «The Cheese Journey». Я был поражен тем, насколько фермеры по всей Норвегии преданы делу обеспечения наилучшего качества жизни животных, что, в свою очередь, приводит к получению молока самого высокого качества. Производители сыра также были одними из самых новаторских людей, которых я встречал, со страстью к созданию сыров, подчеркивающих качество и гордость Норвегии.
;
Будьте внимательны, раскалённое масло имеет привычку разбрызгиваться.
Конечно, солим и перчим, можно добавить и другие специи.
Лучше всего сделайте это за несколько минут до окончания приготовления. Иначе печень будет жесткой.
Достаточно промыть под водой и оставить минут на 15 в дуршлаге. Следующий нужный для блюда продукт — сметана. Берите её той жирности, которая вас устраивает. И оставшиеся компоненты, которые в комментариях не нуждаются, это соль, перец, мука, чтобы загустить соус, и масло для жарки.
Можете немного добавить масла. Когда процесс завершится, «Выпечку» выключаем.
Посолить, поперчить, добавить яйцо. Перемешать.
Добавить немного соли, специй.
Приятного аппетита!
По этому рецепту можно приготовить не только свиную печень, но и индюшиную, говяжью или куриную.
Цель обжарки — получить корочку на печени.
11.2013
.. все равно вкусно!
Не позволяйте соусу закипеть, иначе он расслоится. Подавайте соус и лук с острым рисом. Добавьте яркие овощи — салат, брокколи, хрустящую свежую стручковую фасоль — и о боже, какой восхитительный и богатый витаминами банкет, подходящий для ваших лучших гостей!
Я быстро обжарила печень, так как она была не такой густой и не хотелось ее пережаривать. Я использовал банку шампиньонов на 4 унции, сок и около 1/3 стакана светлого красного вина. Я решил использовать 1 банку грибного супа (неразбавленного) и всего около 3 больших столовых ложек сметаны. Я также добавил несколько капель соуса для хорошего вкуса и коричневого цвета. Всего несколько капель вустерширского соуса, так как я не хотел подавлять аромат букета соуса. Я почувствовал, что моя подливка недостаточно густая, и у меня были остатки протертых горшков, на которые я собирался положить печень, но решил добавить их в смесь для печени.Подсказка: я мог бы использовать другой крупный лук, который улучшил бы текстуру этого блюда и повысил бы интерес. В целом, я думаю, что это получилось очень хорошо, и я исправлю это снова, и это, вероятно, одно из лучших блюд из печени, которые я когда-либо ел или готовил. Очень хорошо
Мой муж любит печень, а я терпеть не могу, но это блюдо было очень вкусным. Я последовал рецепту до Т, и печень была такой нежной, а соус был великолепным с коричневым рисом. Это хранитель!
В этом рецепте мы будем использовать именно такую печень, а вы, в свою очередь, сможете выбрать основной ингредиент на свой вкус. Кусочек печени тщательно вымыть и обсушить, избавиться от прожилок и пленки.
Вернуть сковороду с печенью на огонь, добавить к ней слегка обжаренный лук и приготовленный сметанный соус. Тщательно перемешайте ингредиенты и тушите на слабом огне 10 минут, пока печень полностью не приготовится, на заключительном этапе посолите и поперчите по вкусу.
Однако, если по какой-то причине она вам не нравится или ее нет, это блюдо можно приготовить и с говяжьей печенью, просто нарежьте ее на более мелкие кусочки. Куриная печень с грибами и сметаной отлично сочетается с отварным картофелем или гречкой.
) грибной крем суп
На самом деле я предпочитаю сковороду для этого. Используйте средний огонь.
Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!
Показать подробности 
co.uk 21 января 2014 г. · Нагрейте половину масла и половину сливочного масла в кастрюле на слабом огне, добавьте лук и осторожно готовьте его 10 минут, пока он не станет мягким и не станет золотистым. Вмешайте грибы и готовьте около 5 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими. Тем временем промойте печень,… … Показать подробности 
Подавать на завтрак или на бутерброд. … Показать подробности 
K.A. Рецепт/beef-stroganoff-164664627-58852d873df78c2ccd83f14c.jpg)
com 17 марта 2016 г. · Ингредиенты 1 чашка приготовленной французской чечевицы (вам понадобится 1/2 чашки сырой чечевицы) 4 чашки кримини или шампиньонов (или смеси ваших любимых), промытых ; стебли и…… Показать подробности 
com 23 июня 2012 г. · Подготовьте ингредиенты: куриная печень с грибами и сметаной. Рецепт: шаг 1; Разогрейте сковороду, пригодную для использования в глубокой духовке, на умеренном огне, очистите лук и нарежьте его полукругами, добавьте все тесто в сковороду и обжарьте лук до светлого цвета, время от времени помешивая (8-10 минут): Куриная печень с грибами и кислым Рецепт сливок…… Подробнее 
цельнозерновая горчица
Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
Тем не менее, как бы я ни любил рубленую печень, я еще больше люблю вегетарианскую рубленую печень.
Некоторые рецепты включали грецкие орехи, сваренные вкрутую яйца или измельченные крекеры для увеличения веса. Что касается фотогеничной посуды, то она не особо красивала. Но это было и остается очень желанным.
.Тем временем сварить вкрутую 3 яйца , очистить их, разрезать на четвертинки и отложить до тех пор, пока они не понадобятся.
,
Даем остыть и подаем с ароматным чаем.
ложки корицы
Если это фольга — предварительно смазываем растительным маслом.
ложки, кипяченая вода – 2 кофейные чашки.
(около 100 г очищенных или по вкусу)
Поставить смесь на водяную баню и, продолжая взбивать, подогреть до температуры 35–40 °C. Снять смесь с огня и взбивать, пока она не остынет до комнатной температуры. Масса должна быть светло-желтого цвета и достаточно густой. В полученную яичную массу небольшими порциями всыпать просеянную муку и осторожно перемешать до однородности. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при температуре 180–200 °C 25–40 минут.
л. соды,
Добавить ванилин. Готовый крем остудить. Для второго крема творог размять блендером в пасту, растереть с сахарной пудрой, добавить сливки и взбить. Творожный крем не должен быть жидким. Бисквитный корж разложить на столе, смазать творожным кремом, свернуть в рулет. Сверху смазать заварным кремом и посыпать тертым 
На испеченный горячий пласт выложить ровным слоем начинку, свернуть тесто, завернуть в бумагу. Поставить простой шоколадный рулет на полчаса-час в холодильник.
Перемешивать до однородности. Затем аккуратно ввести оставшиеся белки. Форму для выпекания застелить промасленным пергаментом, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 °C до готовности (30–40 мин).
л. ванильного сахара, 100 мл растительного масла, 150–170 мл воды, 2 ч. л. растворимого кофе, 30–40 г какао-порошка, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. соли, 3 ч. л. разрыхлителя
ложка соды,
л. сахара
После этого бисквитный рулет свернуть, аккуратно отделяя бумагу.
Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет светлой и блестящей, а сахар не растворится. Влить эссенцию. Металлической ложкой осторожно добавить муку и разрыхлитель.
Поставить смесь на водяную баню и, продолжая взбивать, подогреть до температуры 35–40 °C. Теплую яичную смесь снять с огня и продолжать взбивать, пока она не остынет. Яичная масса должна быть светло-желтого цвета, достаточно густой и вязкой. Муку просеять дважды через сито, смешать с крахмалом и осторожно, небольшими порциями всыпать в яичную массу. Перемешивать ложкой снизу вверх плавными движениями. Тесто должно получиться вязким и однородным. Выпекать бисквит нужно сразу после приготовления, иначе он не поднимется. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке при температуре около 200 °C 30–40 мин.
Бисквит снова свернуть рулетом. Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, перемешать, чтобы масса стала однородной. Теплой глазурью украсить изделие. Дать постоять, чтобы шоколадный рулет с бананом полностью остыл, а затем выдержать в холодильнике 1–2 часа.
Вылить массу на противень и разровнять. Поставить противень в хорошо нагретую духовку минут на 15 (нож, погруженный в шоколад, должен выходить обратно чистым). Шоколадную массу нельзя передерживать в духовке. Противень вынуть, накрыть влажным полотенцем и поставить на час в холодильник. Расстелить на столе лист пергамина, по размеру несколько больший, чем пирог, посыпать его порошком какао, осторожно перевернуть противень с пирогом на лист и осторожно снять пергамин, которым был выстлан противень. Сливки взбить с ванильным сахаром, смазать поверхность шоколада, скатать шоколад в рулет, поднимая края с помощью пергамина, на котором он лежит. Если рулет лопается, засыпать разрывы порошком какао или заполнить взбитыми сливками.
ложки, сливочное масло или маргарин – 75-100 г, измельченный кардамон – 0,5 ч. ложки или ванильный сахар – 1 ст. ложка, мука – 400–500 г; для начинки для I способа: мак – 150 г, молоко – 0,5 стакана, сахар – 1 стакан, сливочное масло – 1 ст. ложка, тертая цедра – 0,5 лимона, корица – 1 ч. ложка; для начинки для II способа: мак – 150 г, молоко – 0,7 стакана, сахар – 75 г, яйцо – 1 шт. или яичный желток – 2 шт., ромовая эссенция, растопленное масло – 2 ст. ложки; для покрытия: шоколадная глазурь или глазурь с какао.
Смешать с остывшим шоколадом и добавить коньяк. Взбивать яичные белки, пока не образуется воздушная, но не сухая пена, и тоненькой струйкой влить их в шоколад. Вылить шоколад на противень и разровнять. Противень поставить в предварительно довольно хорошо нагретую (до 170 °C) духовку на 15 мин или держать там до тех пор, пока мельхиоровый ножик, погруженный в шоколад, не будет выходить обратно чистым.
Выпекать рулет лучше всего при температуре 200 °C в течение 40–50 минут.
youtube.com/watch?v=XzSznI9WK2A»/>
)
Вы хотите, чтобы шоколад был не слишком мягким и не слишком твердым. (Шоколад готов, когда он перестанет блестеть, и при нажатии пальцем на нем останется отпечаток пальца, а не вмятина.)
Мне нравятся шоколадные чипсы Ghirardelli!
Если шоколад и кулинарный жир не растопились полностью, продолжайте готовить в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, помешивая, пока они не станут однородными.
Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте. Пожалуйста, знайте, мы делимся только продуктами, которые нам нравятся! 
Интересно экспериментировать с локонами разного размера. Вы можете сделать тонкие кудри, широкие кудри, спиральные кудри, кудри в форме буквы «С» и крошечные стружки. Обратите внимание на разные формы и размеры завитков на шоколадном торте безе, представленном ниже. Разнообразие завитков действительно добавит вашей презентации! Когда у вас будет достаточно локонов, отложите их в холодильник, чтобы они оставались плотными. Они довольно хрупкие, поэтому не стоит трогать их, пока не будете готовы к их использованию.
Опять же, не беспокойтесь о краях, но теперь шоколад должен быть настолько гладким и ровным, насколько вы можете его сделать, и толщиной около 1/16 дюйма (тонким).
Затем разрежьте полоски на 2 1/2 дюйма длины.
Храните локоны в холодильнике или морозильной камере.
Подойдет все, от молочного до темно-белого.
Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете использовать полиэтиленовый пакет с отрезанным угловым наконечником.
Поэтому пивным напитком и считается, а не просто каким-то алкогольным. Причем крепость у него 6,9 градуса, то есть алкоголя (спирта) тут 6,9 % (процента). А сахара 85 граммов на литр или порядка 6-8 чайных ложечек на эту банку. Но давайте наливать и пробовать уже.
Благодаря этому многие гурманы и ценители оригинальных напитков могут смешивая их или употребляя в чистом виде, наслаждаться вкусом и ароматом.
/cola-and-lemon-157681450-584825985f9b5851e5b181ce.jpg)
Появился микс в начале 20 века в Гаване – столице Карибского государства.
За Расселом новый коктейль просили и другие солдаты. Бармен взял на вооружение нехитрый рецепт. Да и с названием не стал мудрить, обозначив коктейль как Куба Либре (Свободная Куба).
Напиток открывают непосредственно перед изготовлением коктейля, чтобы не улетучились газы.
Поэтому не стоит пить его быстро и в больших количествах.
Его непосредственным начальником был капитан Рассел. Как — то раз, в жаркий августовский полдень 1900 года, Рассел с Родригесом зашли в бар в центре Гаваны. Капитан заказал посыльному колу, а себе попросил сделать коктейль, который он обычно пил, — Bacardi и Coca-Сola. Американские солдаты, толпившиеся возле стойки, обратили внимание на заказ капитана и решили тоже попробовать этот коктейль. Когда Стаканы были наполнены, капитан провозгласил тост » Por Cuba Libre! «- «За свободную Кубу!». И в этот момент коктейль получил своё название. В 1898 году произошла первая кубинская революция. Именно в результате этой революции Куба получила своё громкое прозвище «Остров Свободы». Американские солдаты помогали кубинцам получить независимость от Испании. В жизни, как и в коктейле, соединились Куба — ром Bacardi и Америка — кока-кола в борьбе за Свободную Кубу — Cuba Libre. Сейчас, правда, все чаще этот коктейль называют просто — «Бакарди — кола» («Ром-кола»- если в составе ром дугой марки), а не «Куба-либре», так как Куба, по мнению Bacardi , пока не свободна.
После выхода в свет его самого успешного романа «По ком звонит колокол» он написал своей бывшей жене: «Книга продаётся как прохладные Дайкири в аду». Традиция готовить коктейль в блендере сохраняется, однако во многих барах его смешивают в шейкере и наливают поверх колотого льда, Сегодня большим успехом пользуются фруктовые Дайкири. Самый нежный из них — это «Банановый Дайкири». «Ананасовый» и «Клубничный Дайкири» практически стали классикой. Одно из последних творений «Киви Дайкири» — было вытеснено коктейлями «Манго Дайкири», «Арбузный» и, наконец, поистине самое волшебное лакомство «Дынный Дыйкири».
Но из-за этого коктейль не теряет своей привлекательности и воздушного Райского вкуса! Существует так же вариация «Банано Колада» в коктейль добавляется свежий банан и сахарный сироп, в итоге получается довольно интересный тропический вкус!
После окончания американо-испанской войны на острове осталось много американских солдат, для которых самым привычным напитком был виски с содовой. Многие из бойцов у себя на родине успели попробовать оригинальный микс виски с колой, которая к началу ХХ века стала популярным напитком в Соединенных Штатах. На Кубе найти виски по доступной цене было сложно, но количество качественного рома было неограниченным. Несложно догадаться, что рано или поздно кто-то из американских солдат решил заказать микс рома с колой. 
Пить коктейль рекомендуют через трубочку. В составе напитка следующие ингредиенты:
Напиток гармонично сочетается с фруктами или легкими салатами. Микс – хороший выбор для молодежной вечеринки и прекрасный вариант для дружеской беседы в ожидании домашнего ужина. Коктейль готовится легко, а возможность подобрать оптимальную пропорцию между ромом и колой поможет найти свой фирменный вкус.
А использованная лаймовая скорлупа привносит немного горечи и визуального интереса — это делает его похожим на настоящий коктейль. Но более того, у напитка есть куча истории и боевой дух. Это определенно то, о чем вам следует знать все, если вы собираетесь делать Cuba Libre самостоятельно.
После того, как испанцы пересекли Атлантику, американцы проникли на Кубу, включая Coca-Cola в 1900 году, которую затем смешали с кубинским ромом и допилили лаймом — вероятно, вдохновленные напитком, который кубинские революционеры пили до того, как вмешались США. Технически вы могли бы поехать на Кубу, вернуться с ромом и приготовить коктейль как можно точнее. Единственная проблема в том, что еще в 1900 году в Coca-Cola все еще оставались следы тяжелых наркотиков, поэтому ваша версия не будет точно исторически точной.
Здесь тоже работает.
Вы можете разрезать этот красивый лед на большие органические формы, чтобы ваш напиток выглядел так, как будто он был из модного бара. А вот что самое интересное: вы можете сделать чистый лед дома.Все, что вам нужно, это небольшой кулер и 24 часа!
border-color secondary-color.background-color»/>
1 г
4 г
8 г
2 мкг