Рубрика: Рецепт

Медовик — торт советского времени

Категория:

Торт Медовик

Автор:

Ирина Рогозина

Ингредиенты

Время на пропитку: 8 часов.

• Кастрюля с толстым дном.
• Глубокая миска (чаша от блендера).
• Погружной блендер.

• Глубокая разъемная форма для торта.
• Фольга.
• Бумага для выпекания.

Необходимые продукты

Мед темный	4 ст. л.
Яйца	3 шт.
Сахарный песок белый	1 ст.
Пищевая сода	1 ч. л.
Сливочное масло	200 г
Пшеничная мука высшего сорта	4 ст.
Сахар	1 ст.

• Сметана 20% жирности 400 гр.
• Сахарная пудра 200 гр.

• Ванильный сахар 1 пакетик.
• Мед 1 ч. л.

• Сливочное масло 200 гр.

• Сгущенное молоко 1 банка (400 гр.).

• Сахарный песок белый 1 стакан.
• Яйцо куриное 2 шт. (только желтки).
• Ванильный сахар 1 пакетик.

• Мука 1-2 ст.л.
• Молоко 2 стакана.
• Сливочное масло 100 гр.

История торта

Как правильно выбрать ингредиенты

Приготовление медовых коржей

• Мед темный 4 ст.л.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сахарный песок белый ½ — 1 стакан.

• Пищевая сода 1 ч.л.
• Сливочное масло 200 гр.
• Пшеничная мука высшего сорта 4 стакана.

1. В кастрюле с толстым дном ставим разогреваться мед. Доводим его до жидкого состояния.
2. В это время по шагово смешиваем в глубокой миске яйца и сахар. Взбиваем с помощью блендера до получения белой пены, пока сахар не растворится (4-5 минут).
3. Добавляем в яично-сахарную смесь размягченное сливочное масло. Снова все активно перемешиваем (2-3 минуты).
4. В доведенный до кипения мед высыпаем соду и перемешиваем. Смесь увеличится в объеме в несколько раз. Так и должно быть.
5. Выливаем медовую смесь в яично-масляную смесь. Аккуратно перемешиваем лопаткой вручную.
6. Замешиваем муку небольшими порциями (приблизительно по 0,5 стакана). Всего 3-4 стакана.
7. Должно получиться мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам и не засыхающее благодаря сливочному маслу, которое входит в его состав.
8. Делим тесто на 6 одинаковых частей и начинаем выпекать коржи.
9. Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем на бумаге для выпекания первый кусок теста. Вырезаем из него круг формой для выпекания. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до нежно-румяного цвета ( 3-4 минуты).
10. Раскатываем следующий корж, пока в духовке печется первый и т. д.
11. В итоге мы получим стопку румяных коржей и горку румяных обрезков.

Приготовление крема

Сметанный крем

• Сметана 20% жирности 400 гр.
• Сахарная пудра 200 гр.

• Ванильный сахар 1 пакетик.
• Мед 1 ч. л.

Сливочный крем со сгущенкой

• Сливочное масло 200 гр.

• Сгущенное молоко 400 гр.

Заварной крем

• Сахарный песок 1 стакан.
• Яйцо куриное 2 шт. (только желтки).
• Ванильный сахар 1 пакетик.

• Мука 1-2 ст.л.
• Молоко 2 стакана.

Сборка торта и украшение

1. Разъемную форму выстилаем пищевой фольгой (фольга позволит “нарастить” высоту формы, если ее будет недостаточно). На дно выкладываем немного крема и распределяем его по дну. Это нужно для того, чтобы нижний корж лучше пропитался.
2. Кладем первый корж. Щедро промазываем кремом, не экономим. Излишки крема останутся внутри формы и пропитают края торта.
3. Укладываем второй корж. На него намазываем крем и так до тех пор, пока не уложатся все 6 коржей.
4. Верх торта щедро смазываем кремом. Оставляем несколько ложек крема. Они пригодятся, чтобы смазать бока торта.
5. Измельчаем обрезки коржей до крошки в блендере или скалкой. Я использую скалку, т.к. крошка получается крупной.
6. Посыпаем верх торта крошкой. Треть крошки оставляем, чтобы обсыпать бока торта, после того, как вытащим его из формы.
7. Накрываем торт фольгой и оставляем пропитываться при комнатной температуре 2 часа и затем 6-8 часов в холодильнике. Время пропитки зависит от того, насколько густой крем у вас получился. Заварной крем пропитает торт быстрее, сметанный чуть дольше. На пропитку торта сливочным кремом со сгущенкой уйдет больше всего времени. Обычно я пеку и собираю торт вечером. За ночь он успевает отлично пропитаться.
8. За пару часов до подачи вынимаем торт из разъемной формы. Осторожно переносим на блюдо и удаляем фольгу. Остатками крема смазываем бока торта и посыпаем их остатками крошки.
9. Для украшения торта я обычно использую измельченные орехи. Торт разрезаем на небольшие порционные кусочки, т.к. он очень сытный. Подавать его нужно с чаем или кофе, для детей можно с молоком.

Советы и рекомендации Если вместо соды использовать разрыхлитель, то добавлять его нужно в конце замеса, предварительно перемешав с мукой. Внешний вид торта будет гармонировать с его вкусом, если при украшении торта использовать те же компоненты, которые использовались в сборке торта (например, кусочки чернослива между коржами и в украшении). Медовику не обязательно быть круглым — вы можете делать торт и квадратной и прямоугольной формы. Это как с тестом для пирожков — кто-то любит на минералке заводить, кто-то и на сыворотке. Я считаю, это дело вкуса и удобства — если мне дома удобнее делать квадратный торт, то так тому и быть.

Видео классического рецепта торта Медовик

Другие варианты приготовления торта Медовик

• Со сметанным кремом хорошо сочетаются по вкусу чернослив, грецкий орех, банан, свежие ягоды.
• С заварным кремом – шоколад, миндальная стружка, лесной орех, свежие ягоды.
• Со сливочно-сгущеночным кремом – курага, чернослив, орехи кешью.
• Готовые коржи для длительного хранения можно заморозить.

Если вы еще ни разу не пекли Медовик – попробуйте обязательно! И расскажите в комментариях, как у вас получилось. Если у вас есть свои «фишки» в приготовлении – поделитесь с нами.

Другие рецепты тортов

Торт «Медовик» — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (18)

nina kharitonova

Сколько лет пеку такой торт и не приедается. Коржи можно испечь накануне и не обрезая , а когда будете промазывать обрежите по размеру тарелки а обрезки покрошите и украсите торт. Можпо на верх потереть шоколд. Украсить на своё усмотрение.

10 February 2017 в 12:08

suntsovas

Я каждый корж ещё прокладываю ягодками — брусникой или голубикой, а иногда чередую.

21 January 2017 в 22:12

Mari Ivanova

Да-а, торт ,,Рыжик», в котором крем -сметанный!

9 March 2016 в 14:42

гульбакыт бояубаева

простой и не такой простой

28 February 2016 в 10:39

kurilova38

Крем можно сделать такой: банку вареной сгущенки смешать с 150г размягченного масла и соком 1 лимона, торт посыпать измельченными орехами. НАзывается торт «Рыжик»

2 February 2016 в 20:08

grafinia_11

Люблю медовик

27 November 2015 в 04:54

lida.tarasova.2015

Это любимый рецепт нашей семьи уже в третьем поколении.

24 November 2015 в 14:15

Наталия Н.

Сделала, крем жидкий(( сорри.
Тесто отличное для козуль-пряников на НГ.
Муж торт оценил)) понравилось, я сладкое не ем — очень не могу(

20 November 2015 в 17:27

Наталия Н.

Сейчас готовлю по Вашему рецепту — что-то мне крем не очень нравиться(( ну пока стоит в холодильнике — остужается)

20 November 2015 в 04:01

aldan75

Пожалуй, самый простой рецепт. Обязательно надо попробовать!

9 November 2015 в 15:01

Каролина Францовна

..вкусно…

6 November 2015 в 16:06

v.danuta

Самый любимый торт. И очень вкусный.

23 October 2015 в 15:39

oksana.melli

очень вкусно,и просто. спасибо!

30 September 2015 в 14:22

neriessa

на самом деле просто, быстро и вкусно)) минимум времени, максимум удовольствия))))

23 September 2015 в 06:14

Meteora

Кажется, что так просто

21 September 2015 в 11:07

Торт медовик пошаговый рецепт с фото со сметанным кремом 🍓

Нежный и воздушный торт «Медовик» с потрясающим ароматом меда — это торт из детства. Стоит только вспомнить о Медовике, как сразу же всплывают в памяти детские дни рождения: большой торт со свечками и этот незабываемый медовый вкус, который не спутаешь ни с чем. Сейчас в продаже огромный выбор готовых тортов, но домашний торт Медовик был и остается одним из самых популярных. Причем народную любовь он сыскал не только благодаря изысканному вкусу, далеко не последнюю роль играют дешевизна и доступность ингредиентов, а также простота приготовления. Именно поэтому рецепт Медовика так полюбился хозяйкам, должна сказать, что и у меня этот тортик в разряде самых любимых))) Итак, делюсь рецептом Медовика со сметанным кремом.

Ингредиенты:

• коржи для Медовика:
• 100 гр. сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2-3 ст.л. натурального меда
• 1 ч.л. соды
• 3 шт. куриных яиц
• 2 стакана муки
• сметанный крем:
• 800 гр. жирной сметаны (жирность не менее 30%)
• 1 стакан сахара
• украшение для торта:
• 1 стакан грецких орехов

Приготовление коржей для Медовика

Сметанный крем для Медовика

Сборка торта Медовик

Приятного аппетита! Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

C этим рецептом смотрят

Отзывы и комментарии:

Ой, какой вкусный получился медовик. Все гости меня хвалили. Хорошо, что я остановила свой выбор именно на вашем рецепте. Спасибо.

Интересная технология формирования каждого отдельного коржа. Наверное, очень ускоряет процесс выпечки. Надо будет попробовать.

Светлана, раньше на Медовик я делала обычное тесто и затем раскатывала коржи, но когда попробовала новый способ, то к старому уже не захотела возвращаться. Из жидкого теста торт готовится намного быстрее, да и коржи получаются нежнее.

Во вторник у внучки День рождения, решила испечь ваш медовик.

Спасибо за рецепт, торт всем понравился.

Медовик получился просто чудо! Такого воздушного и ароматного торта я еще не пекла. Очень хороший, внятный рецепт!

Ольга Васильевна 01.12.14

Рецепт порадовал, особенно ноу-хау с намазыванием теста на пекарскую бумагу. Действительно намного быстрей, чем раскатывать коржи, а затем переносить их на противень. И сами коржи можно делать очень тонкими. Спасибо.

Шикарный получился торт. Нежнейший, прекрасно пропитанный! Добавляла ещё чернослив. Буду готовить только так, без раскатки коржей! Спасибо огромное!

Елена, и Вам большое спасибо за отзыв. Рада, что «Медовик» понравился)))

Ваш торт — это просто чудо. Первый раз пекла и все получилось просто великолепно, брала двойною порцию и делала большой торт, а крема хватило даже остался))) Спасибо Большое за рецепт.

Вкусные коржи. Способ выпечки просто находка! Раньше приходилось каждый корж раскатывать, всё равно получались разные, всЯ кухня в муке. А тут секундное дело. Спасибо автору. Всем советую попробовать.

урааа! . нашла рецепт на жидком тесте. буду пробовать ))))

Cвета, попробуйте, надеюсь, Вам понравится)))))))))

Коржи и впрямь супер! Отдельная благодарность за секрет как не раскатывать коржи)))

Замечательный торт получился! спасибо огромное за рецепт! теперь медовик буду готовить только по вашему рецепту!

Спасибо за рецепт. Уже второй торт пеку по Вашим рецептам. Спасибо за внятность в описании, для таких рукопопых как я, на второй раз вдохновения может и не остаться, а с Вами с первого раза я зэ бэст!

Шикарный рецепт! Теперь этот торт мое коронное блюдо! Очень нужный, тает во рту. Намазывание коржей действительно находка. Всегда думала, что медовик это очень сложно. Спасибо большое! Алена, подскажите, пожалуйста, рецепт крема с творогом? Хочу сделать бисквит с творожным кремом для ребенка, чтобы был максимально полезным, если это слово подходит для торта))))

Асия, спасибо за отзыв)))). Для творожного крема берется домашний мягкий творог (не кислый) и перетирается со свежими сливками при помощи блендера до получения кремообразной массы. Количество сливок зависит от влажности творога. Сахар по вкусу. Вместо домашнего творога можно купить детский творожок, обычно он хорошо перетерт, без комочков.

у очень вкусный торт. Воздушный и просто тает во рту. И делается просто и быстро. Хоть я и не любитель медовика, но этот торт просто бомба.

Виктория, спасибо за отзыв, рада, что тортик понравился))))))

У меня не посветлела смесь((((

Маша, причин может быть несколько: если мед светлый, то эффект посветления массы может быть не очень заметен, важно, чтобы смесь увеличилась в объеме и стала более воздушной. Также причиной могла быть низкая температура смеси. Ничего страшного, продолжайте печь Медовик))))

Рецепт изумительный! Приготовление занимает совсем немного времени, а результат порадует — всегда вкусно! Коржи пропитавшись кремом увеличиваются в два раза и торт получается настолько нежным, что мгновенно исчезает с тарелочки и можно не успеть насладиться чудо-лакомством)

Катерина, большое спасибо за отзыв, рада что медовичок понравился )))

Подскажите пожалуйста, сколько мл у вас стакан?

Алена, использую стакан объемом 250 мл.

Спасибо за рецепт, пекла уже несколько раз, всегда получается очень-очень вкусно. Жду очередного повода, чтобы снова полакомиться этим тортиком!

Маргарита, большое спасибо за отзыв ))))))

Пошаговый фоторецепт: медовик — Zira.uz

Ингредиенты

• Для коржей:

• 2 яйца

• 200 граммов сахара

• 70 граммов размягченного сливочного масла

• 2 столовые ложки мёда

• 2 чайные ложки соды

• щепотка соли

• 550 граммов муки

• Для крема:

• 400 граммов сметаны 25% и более жирности

• 500 граммов вареной сгущенки

Руководство

Этот необыкновенно вкусный, нежный и ароматный торт по праву считается одним из самых популярных десертов. Кроме того,его достаточно легко приготовить, и продуктов особенных не требуется, все найдется в ближайшем магазине.

Пошаговые фотографии помогут вам лучше разобраться, как все происходит процесс выпечки такого вкусного торта.

Приблизительная стоимость готового блюда — 23 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

169 796

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Подготовить все необходимые продукты.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В жаростойкой миске смешать масло, сахар, яйца и мед.

Поставить миску на водяную баню и постоянно помешивая нагреть смесь до полного растворения сахара.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Снять однородную смесь с огня, добавить соль, соду и интенсивно перемешать.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

К смеси добавить муку и замесить тесто.

Как только тесто соберется в шар, вымесить его на рабочей поверхности до эластичного состояния.

Тесто в начале будут похожим на песочное, но затем станет более гладким и перестанет липнуть к рукам.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Разделить тесто на 8 частей.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Каждую часть тонко раскатать и выпекать по очереди при температуре 200 С в течении 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Как только один корж испечется, переложить его на стол и сразу же вырезать из него круг нужного диаметра.

Обрезки от коржей сохранить в контейнере, они нам понадобятся для крошки, которой будем обсыпать торт.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Таким образом испечь и обрезать все 8 коржей.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Крем:

Сметану и вареную сгущенку хорошо перемешать венчиком или миксером.

Совет: лучше если оба ингредиента будут комнатной температуры, так они лучше смешаются.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

Промазать коржи кремом и сложить один на другой.

Чтобы коржи не разъезжались в разные стороны, так как торт довольно высокий, то можно проткнуть собранный торт по середине длинной шпажкой.

Шаг 11

Отметить как Завершенное

Обмазать верх и бока торта кремом и обсыпать перемолотыми в кофемолке или блендере обрезками коржей.

Шаг 12

Отметить как Завершенное

Убрать торт на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.

Доставать лучше торт за 40 минут до подачи, чтобы он стал комнатной температуры.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!

Торт «Медовик» — пошаговый рецепт приготовления с фото

Медовик — это очень вкусный, ароматный и аппетитный торт, рецепт которого известен уже на протяжении длительного времени. Коржи для торта, несомненно, готовятся с использованием меда. Благодаря этому они имеют нежный и мягкий вкус, а также невероятно приятный аромат. А вот крем каждая хозяйка выбирает индивидуально, отталкиваясь от собственных вкусов и вкусов всех членов семьи. Именно поэтому существует невероятно огромное количество вариаций кремов до этих классических коржей. К примеру, пломбирный, масляный, ореховый и тому подобное. Сегодня мы приготовим легкий и ароматный сметанный крем. Тортик будет таять во рту каждого, кто его попробует. Десерт станет хорошим украшением любого праздничного застолья.

Приготовление

1

На первом этапе приготовления мы замесим тесто на коржи. Это мы будем делать на водяной бане. Для этого в кастрюльку вливаем воду. Ставим наверх емкость, которая не должна касаться воды в кастрюле. В эту прозрачную миску отправляем 200 граммов сливочного масла. Для того, чтобы дальнейшие действия упростить, масло желательно нарезать на небольшие кусочки.

2

К сливочному маслу добавляем стакан сахара, а также три столовые ложки меда. Перемешиваем эти три компонента.

3

Когда смесь стала однородной, а сахар полностью растворился отправляем сюда 1 чайную ложечку соды. Опять все перемешиваем.

4

Теперь массу снимаем с водяной бани. Вбиваем сюда яйца и быстро взбиваем ее кухонным венчиком до однородности.

5

После этого в емкость постепенно всыпаем пшеничную муку. Примерно это должно быть три стакана.

6

Вымешиваем однородное тесто сначала в мисочке, а затем переходим на рабочую поверхность.

7

Готовое эластичное тесто раскатываем руками в рулет, который делим на желаемое количество коржей. У нас это будет 9 кусочков.

8

Каждый кусочек округляем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.

9

Теперь по очереди нужно раскатывать тесто из каждого кусочка. Для этого нам понадобится скалка. Тесто нужно раскатать максимально тонко.

10

Далее из теста с помощью специальной формочки или подручных средств вырезаем большой круг, то есть будущий корж для торта.

11

Выпекаем раскатанный корж в духовке до готовности.

12

Повторяем действия с остальными 8 коржами. При этом, заметьте, что остатки теста также стоит испечь, потому что они понадобятся для украшения торта.

13

Испеченные остатки теста отправляем в блендер и измельчаем их в маленькие крошки.

14

Теперь займемся приготовлением крема. В глубокую тарелку отправляем сметану, сахар и ванилин. Взбиваем эти компоненты до тех пор, пока сахар полностью не растает.

15

После этого можем заняться формированием торта. Для этого все коржи выкладываем друг на друга, при этом каждый из них смазываем достаточно большим количеством сметаны.

16 17 Приятного
аппетита! 16

Теперь торт сверху посыпаем измельченными крошками. Также это стоит сделать из боковыми частями медовика.

17

Торт готов. Отставляем его на несколько часов для пропитки, а затем разрезаем на кусочки и даем смаковать родным.

Карамельный медовик. Пошаговый рецепт с фото

А вы пробовали карамельный медовик, если нет, то обязательно приготовьте этот вкусный тортик. Медовики, как вы знаете, бывают двух видов – с раскаткой коржей и без нее. В первом случае выпекаются плоские тоненькие коржи, во втором – коржи пекутся из жидкого теста, наподобие бисквитного, которые не требуют раскатки.

Карамельный медовик, пошаговый рецепт которого мы рассмотрим сегодня, будет готовиться из тонких песочных медовых коржей в основе которых будет лежать домашняя сахарная карамель. За счет этого коржи приобретут легкий карамельный оттенок. А вообще, карамелью очень хорошо оттенять вкус многих десертов и выпечку.

Изюминкой этого торта будет и не простой классический сметанный крем, который используется зачастую для смазывания медовиков. Мы пойдем дальше и сделаем апельсиновый крем, который будет состоять из сливочного крема и заварного апельсинового крема. Сливочный сыр будет готовиться из сыра маскарпоне. Так как стоит он достаточно дорого, то заменить его можно качественным жирным домашним творогом. Главное, чтобы он не был сильно кислым.

Обязательно попробуйте приготовить его дома и карамельно-апельсиновое наслаждение вам гарантированно. Такой вкусный торт с апельсиновым кремом идеально подойдет на новогодний или рождественский стол.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить карамельный медовик с апельсиновым кремом.

Тесто:

• 400 гр. муки,
• 150 г. сахара,
• 110 г. сливочного масла,
• 2 яйца, 
• 60 г. меда,
• 10 г. соды,
• 2,5 г. лимонной кислоты.

Крем:

• 250 гр. сливочного сыра (маскарпоне),
• 50 гр. сахарной пудры,
• 300 гр. заварного апельсинового крема,
• 150 мл. жирных сливок 33-35 ;%

Апельсиновый крем:

• 2 апельсина,
• 100 гр. сахара,
• 80 гр. сливочного масла,
• 2 яйца +1 желток

Карамельный медовик – рецепт

После того, как все ингредиенты были приготовлены, можно начинать приготовление карамельного медовика. Приготовление теста. Для приготовления теста нам понадобится очень мягкое сливочное масло и не холодный, а теплый мед, поэтому надо их смешать и прогреть до теплого состояния!

В сковороду с толстым дном всыпать сахар и, не мешая, оставить его пока он не растопится. Сахар начнет приобретать карамельный цвет. На этом этапе можно сковороду слегка наклонять то в одну, то в другую сторону.

Главное не передержать, чтобы карамель не горчила. Добавить теплое масло и мед. Помешивая варить на очень медленном огне, чтобы масса стала однородной.

Карамель снять с плиты и убрать в сторону немного остыть, минут на 10.

Вылить карамель в миску. Всыпать 1/3 от данной порции муки, яйца, соду и лимонную кислоту.

Перемешать до однородности.

Затем добавить оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Скатать тесто для карамельного медовика в шар. Завернуть в пленку и оставить на столе минут на 20.

Апельсиновый крем. Его можно приготовить заранее. Для этого с апельсинов снять цедру и выжать сок. Выложить сок и цедру в миску, добавить сахар, яйца и перемешать.

Поставить вариться на водяную баню при непрерывном помешивании до загустения. Снять крем с плиты. Остудить до теплого состояния. Добавить сливочное масло и взбить миксером.

Накрыть крем пленкой и убрать в холодное место охладиться.

Сливочный крем.  Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, добавить сыр и снова взбить до устойчивых пиков.

Добавить апельсиновый крем и хорошо взбить.

Убрать крем на холод.

Выпекание коржей для карамельного медовика. Тесто разделить на 9 частей (по 100 гр.). Раскатать тонко в круг диаметром 20см. Выложить на противень выстеленный пергаментом. Наколоть вилкой и выпекать при 180 градусах 5-7 минут.

Снять коржи и вырезать ровные круги 16-18 см. Обрезки измельчить в крошку. Медовые коржи остудить.

Формирование торта медовика. Промазать апельсиновым кремом медовые коржи внутри и снаружи. Обсыпать крошкой и убрать в холодное место минимум на 8 часов. Чем дольше он простоит, тем лучше пропитается и станет более сочным.

Украсить карамельный медовик по желанию. У меня дольки апельсина, растепленный шоколад и физалис. Вы же можете сделать ему свое индивидуальное украшение. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт карамельного медовика с апельсиновым кремом вам понравился и пригодится.

Карамельный медовик. Фото

 

Торт Медовик пошаговый рецепт с фото

Торт Медовик — вкусный, домашний с потрясающим медовым ароматом, восхитительно нежными пропитанными карамельным кремом коржами и апельсиновым желе в прослойке!
Делимся с вами подробным, отработанным нами рецептом этого невероятно вкусного тортика!
Мы надеемся, что вы полюбите его также как и мы!

Медовые коржи ингредиенты:

Мука 450 грамм

Сахар 150 грамм

Мед 100 грамм

Яйцо 3 шт

Сливочное масло 100 грамм

Сода 1,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем в кастрюле с толстым дном яйца, сахар, мед, сливочное масло.
   
2. Ставим на средний огонь и постоянно помешиваем венчиком до полного растворения сахара, масса приобретет карамельный цвет
   
3. Добавляем соду, масса должна вспениться и увеличиться в двое (при выборе кастрюли учитывайте это)
   
4. После добавления соды греем 2-3 минуты и убираем с огня.
   
5. Соединяем 450 грамм просеянной муки и полученную массу

У нас получается густое, довольно липкое тесто.

Даем тесту остыть минут 20-30 (можно обернуть в пищевую пленку), в процессе остывания оно становиться более эластичным и менее липким.

Делим тесто на 10 равных частей (для торта диаметром 20 см)

Подпыляем рабочую поверхность для раскатки мукой.

Раскатываем первый кусочек теста в тонкий пласт, накалываем вилкой что бы тесто не вздулось, перекладываем на пергамент для выпечки и ставим в заранее прогретую духовку.

Коржи пекутся очень быстро 3-4 минутки при 180 С до золотистого цвета.

Пока печётся первый корж, можно раскатать второй и.т.д.

После выпечки каждый коржик обрезаем кондитерским кольцом нужного диаметра.

Обрезки оставляем, они нам пригодятся для обсыпки тортика!

Ингредиенты для крема:

• Сметана 20-25% жирности – 500 грамм
• Сливки 33% жирности – 200 грамм
• Вареная сгущенка или домашняя карамель – 250-300 грамм

Процесс приготовления:


Сметану лучше отвесить на ночь, для этого выкладываем ее в марлю, ставим в холодильник в сито или дуршлаг, когда лишняя жидкость стекла и сметана готова приступаем к приготовлению крема.

Миксером взбиваем сливки до густого состояния примерно 5 минут на средней скорости миксера, добавляем сметану и вареное сгущение молоко (или домашнюю карамель).

Перемешиваем миксером. Крем готов!

Ингредиенты для желе:

• Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью – 200 мл
• Сахар — 40 грамм
• Желатин – 10 грамм




Процесс приготовления:


Замачиваем желатин в холодной воде.

Выжимаем апельсиновый сок для 200 гр, достаточно 2 средних апельсина.

В кастрюльке смешиваем сок и сахар, ставим на средний огонь варим примерно 3-4 минутки постоянно помешивая.

Снять с огня добавить желатин, хорошо перемешать.

Залить в подготовленную форму, удобно делать в кольце для выпечки с низу обтянутое пищевой пленкой.

Убираем в холодильник до полного застывания.

Вы можете приготовить желе других вкусов, например малиновое, клубничное, смородиновое, или вовсе обойтись без него.

Процесс сборки торта:


Каждый коржик промазываем кремок и выкладываем друг на друга, на один корж уходит примерно 2 ст.л. крема.

В серединку между коржами добавляем апельсиновое желе

Промазываем бока и вех тортика кремом, немного выравниваем шпателем и обсыпаем крошками из оставшихся предварительно измельченных обрезков.

Убираем тортик в холодильник минимум на час, но лучше на ночь для большей пропитки всех коржей!

Украшение «Медовые соты»:


100-150 грамм белого шоколада (шоколадной глазури) и пупырчатая воздушная пленка.

Топим шоколад, выливаем на пленку, размазываем до нужного размера и формы.

Убираем в холодильник до полного застывания.

Простой и оригинальный декор готов!)

Можно поломать его на кусочки или вырезать декор нужной формы!

Высота готового тортика 9-10 см, диаметр 20 см.




— Готовые медовые коржи

— Апельсиновое желе с мякотью

— Шоколадный декор «медовые соты»

— Готовый тортик

Друзья все вопросы и комментарии по рецепту Вы можете оставить ниже под данной статьей!

Мы с радостью на них ответим!

Русский Медовик Рецепт медового торта и фото

Медовик, или русский медовик, похож на крекера Грэма и чизкейка. В десерте как раз правильная сладость меда, а от сметаны — восхитительный, но легкий привкус. Есть много разных способов приготовить этот торт, и ни один из них не будет коротким или простым, но конечный результат всегда того стоит. И после многих лет приготовления этого торта мне нравится думать, что я сократил время на приготовление, не экономя ни на одном вкусе.

Если вы не знакомы с Медовиком, все началось в России начала XIX века с амбициозного кондитера и будущей царицы (императрицы) в Санкт-Петербурге. Елизавета Алексеевна, родом из Бадена, была увезена в Россию, чтобы выйти замуж за будущего царя (императора) Александра I, и солнечный желтый Зимний дворец стал ее официальной резиденцией. У нее на плече была настоящая фишка с чем-то связанным с медом — запах, вкус и вид его сводили ее с ума. Но однажды, желая произвести впечатление, новый шеф-повар приготовил слоеный пирог из меда и сметаны.Царица Елизавета быстро обратилась в христианство, и вот, родился Медовик.

Примерно два столетия, несколько царей, диктаторов, революции, взлет и падение Советского Союза позже, Медовик по-прежнему пользуется огромным успехом. Фактически, он не только пережил нехватку продовольствия в Советском Союзе, но и процветал. Большинство необходимых ингредиентов регулярно и широко доступны. Благодаря этому, он до сих пор остается популярным десертом в странах бывшего СССР, таких как Эстония, Латвия, Украина, Беларусь, и в моем любимом — Грузии.

Этот торт состоит из слоев гладкой глазури и хрустящей корочки, состоящей из запеченных кусочков торта, так что вы точно не потеряете ингредиенты. Продолжайте читать, чтобы увидеть полный рецепт и пошаговые фотографии того, как его приготовить.











Медовик Рецепт русского медового торта

Состав
Для глазури:

• 2 стакана сметаны
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана сахарной пудры

Для слоев торта:

• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана сливочного масла
• 1 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 3 стакана универсальной муки
• 4 яйца, гладко взбитые вилкой

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Для приготовления глазури взбивайте сливки или взбивайте их до образования жестких пиков. Добавьте сметану, затем ваниль и сахарную пудру. (Не стесняйтесь использовать меньше сахарной пудры по своему вкусу.) Поставьте в холодильник.
3. Чтобы сделать слои печенья, добавьте в кастрюлю мед, сахар и масло. Поставьте на плиту и доведите до среднего огня (если сильнее, то дно обуглится). Оставьте пузыриться в течение пяти минут, постоянно помешивая.
4. Когда смесь меда, сахара и масла закипит в течение пяти минут, снимите ее с огня.Поставьте кастрюлю на теплую поверхность и взбивайте пищевую соду до тех пор, пока не останется комков. Затем добавляйте яйца понемногу. (Вам нужно будет постоянно взбивать, чтобы не получить омлет.) Вам нужно гладкое тесто, поэтому взбивайте его быстро и добавляйте понемногу.
5. Затем добавляйте по одной чашке муки и перемешивайте, пока не получите вязкое тесто. Вы хотите, чтобы оно было достаточно гладким, чтобы вы могли перемещать и раскатывать тесто, не прилипая, но вы не хотите, чтобы оно было настолько посыпано мукой, чтобы оно стало больше похожим на хлеб, а не на торт.Когда тесто сформируется, разделите его на восемь равных частей.
6. Раскатайте каждую часть теста до толщины около 1/8 дюйма и обрежьте до восьми дюймов в диаметре (я использовал для этого тарелку). Сохраните все записки, они вам понадобятся позже! Выпекайте по две за раз в центре духовки в течение четырех минут, вращая на полпути.
7. Когда диски будут готовы, выложите обрезки на противень и запекайте пять минут.
8. После того, как обрезки приготовятся, положите их в пакет и измельчите или перемешайте, пока они не превратятся в порошок.Отложите в сторону.
9. Соберите пирог с помощью наслоения диска / глазури / диска / глазури.
10. Заморозьте стороны и верх торта.
11. Покройте торт измельченными кусочками. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 12 часов перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Мелани Гамильтон

Пышный медовый пирог с фруктами и миндалем

Невероятно нежный пирог из слоеного меда подойдет для любого случая.Сливочная сметанная глазурь так хорошо сочетается с медовым пирогом, а свежие фрукты и миндаль делают его классически красивым.


Слова не воздают должного этому торту, поэтому я буду краток. Этот медовый торт идеален в любое время года, и его относительно просто приготовить. Мед придает пирогу сладкий карамелизованный вкус, который так волшебен и хорошо сочетается с острым сливочным сыром и сметанной глазурью.

Украшение фруктами — всегда отличный выбор.Фрукты прекрасны, и независимо от того, как вы их разложите, вы знаете, что из них получится великолепная презентация. Он также придает пирогу свежесть и сочность.

Этот торт был любимцем всей семьи на протяжении десятилетий. Надеюсь, вам это тоже понравится.

Подготовка слоев медового торта

Корни медового торта очень похожи на бисквит, поэтому важно начинать с ингредиентов комнатной температуры, чтобы получить как можно больше объема. Благодаря этому коржи станут очень пушистыми и поднимутся по мере выпекания.

Просейте сухие ингредиенты в смесь взбитых яиц, сахара и меда, а затем аккуратно сложите ее резиновым шпателем, чтобы сохранить как можно больший объем торта. Смешивайте до тех пор, пока вся мука не смешается, не забывая собирать всю муку со дна миски.

Советы, как держать слои торта плоскими и ровными

Чтобы коржи не оседали в центре во время выпекания, а затем остывания, НЕ смазывайте стороны форм для выпечки сливочным или растительным маслом.Это поможет пирогу хорошо «схватиться» за края формы для выпечки во время выпекания и в результате получится ровная и ровная поверхность каждого слоя торта. Тем не менее, не забудьте положить круглый лист пергаментной бумаги на дно каждой формы для выпечки, чтобы помочь вытащить торт из формы после того, как выпечка закончится.

Охладите пирог в форме для выпечки в течение 5-7 минут, прежде чем с помощью очень тонкого ножа обойти края пирога, а затем аккуратно удалить коржи из формы для выпечки.

Полностью охладите коржи перед тем, как разрезать каждый корж пополам по горизонтали.

Какие формы для торта следует использовать для этого торта

Я рекомендую использовать 10-дюймовые круглые формы для выпечки. Они пропекутся быстрее, что сделает коржи более нежными. Тем не менее, 9-дюймовые формы для выпечки также подойдут, хотя вам нужно будет выпекать их дольше, поскольку они будут выше и потребуют больше времени для выпекания.

Приготовление глазури для сливочного сыра и сметаны

Это моя любимая глазурь для этого торта.Он не такой густой, как типичный сливочный крем для глазури из сливочного сыра, потому что в его состав входят сметана, сгущенное молоко и взбитые сливки. Думаю, из него получится действительно восхитительная глазурь. Поскольку он более тонкий, он может лучше впитаться в корж, в результате чего получается самый нежный торт.

Обязательно начинайте с размягченного сливочного сыра, который смешивается намного лучше. Однако сметана и жирные сливки должны быть холодными.

Когда сливочный сыр и сгущенное молоко станут однородными, добавьте сметану и ваниль, перемешайте до однородности.

Густые сливки против Cool Whip

Для этой глазури я использую жирные сливки и сахарную пудру. Вы также можете использовать такое же количество уже приготовленной взбитой начинки, например Cool Whip. В Cool Whip есть стабилизаторы, поэтому он придаст глазури гораздо более густую консистенцию. Я предпочитаю использовать жирные сливки, но выбор за вами.

Осторожно добавить взбитые сливки в глазурь.

Если вам нужна более густая глазурь

Как я уже упоминал, я считаю, что именно эта глазурь лучше всего подходит для этого торта.Однако, если вы предпочитаете, чтобы глазурь была более густой и насыщенной, используйте только сливочный сыр (добавьте дополнительную упаковку сливочного сыра, сахарную пудру по вкусу и 8 унций Cool Whip. Это даст вам действительно густую глазурь.

Советы по замораживанию торта

Вы должны использовать ВСЮ глазурь для этого торта, поэтому будьте щедры, выкладывая ее на слои торта, оставляя только достаточно глазури, чтобы пройти по краям и верхней части торта. Если вы не используете всю глазурь, торт будет более сухим.

Чтобы торт не соскальзывал, я использую стороны формовой формы и помещаю его вокруг торта после того, как заморозил его, и помещаю в холодильник на несколько часов, чтобы он охладился и застыл, пока глазурь впитается в торт. слои.

Затем я очень тонким ножом обхожу края торта и осторожно снимаю форму с пружинным формованием, а затем использую перемешивающую глазурь, чтобы заморозить стороны торта.

Ладонями добавьте обжаренный миндаль по краям торта.Украсить верх торта свежими фруктами.

Как далеко вы можете приготовить этот торт?

Мне нравится собирать и покрывать глазурью торт за день до подачи, чтобы он остыл в холодильнике на ночь. Добавьте свежие фрукты прямо перед подачей на стол, но не позднее, чем по рекомендации. Фрукт завянет, если вы положите его на торт слишком далеко.

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Пышные слои медового торта покрыты сливочно-сметанной глазурью.Это такой нежный и вкусный торт, который подойдет на любой праздник. Украшенный миндалем и фруктами, он также красив в классическом стиле.

---

Торт:

• 6 яиц, комнатная температура
• 1 стакан сахарного песка
• 3 столовые ложки меда
• 2 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды

Глазурь:

• 2 (упаковки по 8 унций) сливочный сыр, размягченный
• 1/2 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 1 стакан сметаны
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан жирных сливок, охлажденных
• 1/3 стакана сахарной пудры, или по вкусу

Дополнительные гарниры для украшения торта:

• жареный миндаль
• 1-2 манго или персика, очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 коробка клубники, разрезанной пополам или ломтиками
• 2 очищенных и нарезанных киви

---

1. Разогрейте духовку до 300 градусов.Вырежьте пергаментную бумагу так, чтобы она уместилась на дне двух круглых форм для выпечки. Вы можете использовать кастрюли 9 или 10 дюймов. НЕ используйте сливочное масло или масло для чистки стенок форм для выпечки.
2. Используя ручной миксер или стоячий миксер с насадкой-венчиком, взбейте яйца и постепенно добавляйте сахар. Перемешивайте, пока яйца не станут бледными и пушистыми, не менее 5 минут.
3. Добавьте мед.
4. В небольшой миске взбейте муку и пищевую соду. Просейте сухие ингредиенты над жидким тестом и аккуратно перемешайте его резиновым шпателем, пока вся мука не смешается.
5. Равномерно разделите тесто между двумя противнями.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой, около 30 минут для 10-дюймовых кексов, а для 9-дюймовых кексов потребуется больше времени, чтобы пропечься в центре.
7. Вынуть коржи из духовки, остудить 5 минут. Тонким ножом обойдите края торта и аккуратно извлеките коржи из формы для торта. Поместите на решетку для охлаждения и полностью остудите.Вы можете испечь коржи за 3 дня до приготовления, но если вы не используете их в течение первых нескольких часов, накройте их чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высыхали и оставались свежими.
8. Тем временем сделайте глазурь.
9. С помощью ручного миксера или стационарного миксера с лопастной насадкой смешайте сливочный сыр и сгущенное молоко, пока они не станут однородными. Используйте только половину банки сгущенного молока с сахаром.
10. Добавьте сметану и ваниль.В другой миске взбейте охлажденные жирные сливки с сахарной пудрой до образования жестких пиков.
11. Осторожно добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра, пока глазурь не станет однородной.
12. Оберните алюминиевую фольгу по краям тарелки, на которой вы будете собирать торт. Это сохранит стороны тарелки чистыми, пока вы работаете с влажной глазурью, крошками и миндалем.
13. Разрежьте каждый корж пополам по горизонтали.
14. Обильно намазать каждый корж глазурью. Не тушите торт слишком сильно, пока делаете это.
15. Нанесите больше глазури по бокам и сверху торта. Возможно, вам придется охладить торт в холодильнике в течение нескольких часов, пока глазурь не впитается в торт и не станет намного проще. Обычно я собираю и замораживаю торт за день до того, как собираюсь подавать его.
16. Смажьте стороны торта поджаренным миндалем ладонями.Украсить верх торта фруктами. Если вы собираетесь подавать торт на следующий день, не кладите фрукты на торт и украсьте его перед подачей на стол.

---

Ключевые слова: Медовый слоеный торт, Русский медовый торт, Пушистый медовый слоеный пирог, Как сделать медовый торт

Рецепт этого слоеного пирога с пушистым медом был первоначально опубликован 23 августа 2013 года. Я обновил изображения и уточнил инструкции, чтобы дать вам наилучшие результаты.

Рецепт шоколадного медового торта Easy

Это лучший легкий рецепт домашнего шоколадно-медового торта. Простое тесто готовится полностью с нуля, и его можно взбить всего в одной миске. Затем супервлажный торт покрывают глазурью из ганаша, чтобы превратить его в декадентское угощение на день рождения.

Поверьте, у этого торта фантастически богатый вкус, и никто не поверит вам, как быстро он готовится. Эти рецепты — мои любимые — их быстро и легко приготовить, но они достаточно впечатляющие, чтобы подавать их гостям!

Пошаговые фото

Это тесто готовится легко: вы растапливаете шоколад и масло, по одному вбиваете яйца, а затем добавляете оставшиеся влажные ингредиенты.Просейте сверху сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста!

Затем запечь, остудить и покрыть ганашем!

Советы по рецептам

• Дайте смеси шоколада и масла остыть в течение нескольких минут, затем быстро взбивайте яйца. Вы же не хотите, чтобы они дрались!
• Вы почувствуете вкус меда в торте, поэтому используйте тот, вкус которого вам нравится.
• Пирог во время выпекания сильно поднимется, а затем снова опустится вниз, когда остынет. Не волнуйся! Это совершенно нормально!
• Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять ганаш.В противном случае он растает на лепешке.

Но на самом деле. Этот торт такой, НАСТОЛЬКО простой. Вам понадобится одна миска, десять ингредиентов и венчик.

Ладно, немного силы рук и еще одна небольшая кастрюля со сливками, если вы делаете ганаш, но ПОЖАЛУЙСТА, вы видите это блаженство шоколадного ганаша с жидко-жидкой лужей?

---

Еще рецепты шоколада

PS Если вы попробуете этот рецепт, почему бы не оставить звездный рейтинг в карточке рецепта прямо под ней и / или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы? Я всегда ценю ваши отзывы! Вы также можете подписаться на меня в Pinterest, Facebook или Instagram.Подпишитесь и на мою рассылку!

Карточка рецептов для печати

Самый простой шоколадно-медовый торт

Это самый простой рецепт шоколадно-медового торта, который вы когда-либо найдете! Одна миска, десять ингредиентов и миксер НЕ требуется! Блаженство шоколадного торта.

Рецепт Норы из соленых ничего сделай это? нажмите на звезды, чтобы добавить свой рейтинг!

Подробности рецепта

Подготовка 20 минут

Готовка 50 минут

Всего 1 час 10 минут

Порций 10 ломтиков

Питание 549 ккал

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму и выровняйте ее по дну.

• В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте шоколад и масло и перемешайте в микроволновой печи, пока через 30 секунд (помешивая каждый раз в промежутках), пока не растает. Это должно занять около 90–120 секунд.

• Взбивайте яйца по одному до полного смешивания. Добавьте мед, молоко и сахар и хорошо взбейте. Всыпьте какао-порошок, муку, разрыхлитель и пищевую соду и перемешайте до однородного состояния.

• Вылить в подготовленный противень и выпекать 45-50 минут.Пирог немного приподнимется, но НЕ должен переполняться. Когда время запекания истечет, он все еще будет очень мягким и потеряет высоту, особенно в центре. Но не волнуйтесь — все будет нормально. Дайте ему остыть на сковороде в течение 15 минут, затем снимите стенки и дайте пирогу полностью остыть на решетке.

• Когда пирог остынет, выровняйте верх острым ножом. Вам не нужно отрезать слишком много, и небольшие различия в высоте можно компенсировать с помощью ганаша.

• Сделайте ганаш, смешав шоколад и сливки в небольшой кастрюле. Слегка нагрейте на среднем или слабом огне, помешивая лопаткой или деревянной ложкой. Как только шоколад полностью растает и масса станет однородной, охладите до комнатной температуры, прежде чем покрывать торт. Перед нарезкой дайте ганашу осесть.

Хотите сохранить этот рецепт? Создайте учетную запись бесплатно и начните свою личную коробку рецептов Savory Nothings. Сохраните любой рецепт, коснувшись сердечка в правом нижнем углу.Присоединяйся сейчас

Nutrition

Порция: 1 ломтик Калорий: 549 ккал

Питание приблизительное.

Дополнительная информация о рецепте

Курс: десерт

Кухня: американская

Медовый торт — Асаанские рецепты

Медовик Русский медовый торт

Медовик (от русского слова «мед») — слоеный пирог, известный в русскоязычных странах. Как следует из названия, мед является неотъемлемым ингредиентом, который используется при приготовлении слоев бисквитного торта с кремовой начинкой и покрытого крошкой.

Мягкий и вкусный рецепт медового торта готовится дольше, но затраченные усилия полностью окупаются. Этот восхитительный торт, запеченный с медом в пироге, покрытый глазурью из сливочного сыра, определенно станет настоящим шедевром.

Терпение: ключевой ингредиент

Как известно известное выражение, звучит примерно так: «Терпение — это добродетель»; Я много раз вспоминал об этом, когда готовил этот рецепт. Терпение — ключевой ингредиент, который делает усилия слаще слой за слоем, это требует времени, но, как я уже сказал, оно того стоит, и вы начнете испытывать это, когда слои начнут запекаться и наполнят кухню ароматом.

Медовик привлек внимание всего мира как особый торт в категории меда, поэтому он известен как «Русский медовый торт». Сладкий русский десерт говорит на языке вкуса, трогает сердце и уносит вас в царство мыслей, чтобы узнать, что еще есть в царстве русских десертов. Нежный медовый вкус, нежная текстура слоев, обогащенная кремом, делают этот торт не только уникальным, но и вызывающим привыкание!

Рецепт

Медовик — Медовик

Медовик (от русского слова «мед») — слоеный пирог, известный в русскоязычных странах.Как следует из названия, мед является неотъемлемым ингредиентом, который используется при приготовлении слоев бисквитного торта с кремовой начинкой и покрытого крошкой.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

6 часов

Общее время 6 часов 40 минут

Курс выпечки

Кухня Русская

Порций 6

Калорийность 538 ккал

Для пирога

1. 50159 Сливочное масло
2. 50 г меда
3. 1 чайная ложка пищевой соды
4. 1 яйцо
5. 100 г сахара
6. 230 г универсальной муки

Глазурь из сливочного сыра

• 200 мл взбитых сливок
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 200 г Сливочного сыра

Для торта

• Растопите масло и мед на сковороде, затем добавьте пищевую соду и готовьте 2 минуты на слабом огне.

• Снимите с огня и продолжайте помешивать, пока не остынет.

• В миску добавить яйцо, сахар и взбить на высокой скорости, пока не увеличится вдвое.

• Влейте медовую смесь в яйцо и хорошо перемешайте.

• Теперь добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой до образования теста.

• Замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Разделите на 6 равных частей. Сформируйте каждый кусок в шарики. Раскатайте каждый кусок в очень тонкий пласт, обрежьте раскатанное тесто с помощью кольца для торта / формы для выпечки.

• Проколите каждый слой вилкой. Выпекать 7-8 минут или до золотистого цвета.

• дать остыть, затем измельчить запеченные остатки в мелкую крошку.

Для ЗАМОРОЗКИ СЛИВОЧНОГО СЫРА

Соберите

• В сковороду с рыхлым дном поочередно выложите пирожные, добавьте равное количество глазури между пирогами и оставьте в холодильнике на 6 часов.

Калорий: 538 ккал Углеводы: 68 г Белки: 8 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 16 г Холестерин: 107 мг Натрий: 391 мг Калий: 146 мг Волоконно: 1 г Сахар: 37 г Тага витамина I в витамине А: 924 Iincipalgrepaccrona!

Указания

---

Для торта

1. Растопите масло и мед на сковороде, затем добавьте пищевую соду и готовьте в течение 2 минут на слабом огне.
2. Снимите с огня и продолжайте помешивать, пока не остынет.
3. В миску добавить яйцо, сахар и взбить на высокой скорости, пока не увеличится вдвое.
4. Влейте медовую смесь в яйцо и хорошо перемешайте.
5. Теперь добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой до образования теста.
6. Замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Разделите на 6 равных частей. Сформируйте каждый кусок в шарики. Раскатайте каждый кусок в очень тонкий пласт, обрежьте раскатанное тесто с помощью кольца для торта / формы для выпечки.
7. Проколите каждый слой вилкой.Выпекать 7-8 минут или до золотистого цвета.
8. Дайте остыть, затем измельчите запеченные остатки в мелкую крошку.

Для ЗАМОРОЗКИ СЛИВОЧНОГО СЫРА

1. В большую миску положите жирные сливки и сахарную пудру. Взбивайте до пиков средней жесткости. Добавьте сливочный сыр во взбитые сливки и взбивайте до однородной массы.

Медовик (Медовик) — Шаг за шагом

Автор Фериде Буюран, 19 февраля 2010 г. / Пищевая сода, Сгущенное молоко, Десерты, Мед

В своем недавнем интервью Женскому форуму я упомянула, что в Азербайджане я мало готовила, но испекла несколько тортов.Ну, медовый торт, известный как medovik или medoviy tort на русском языке и балли проступок на азербайджанском языке, изначально русский, но не менее известный во всех бывших советских республиках, является одним из таких тортов. Моя сестра и я, а иногда и только я или она, старательно выпекали его каждый раз, когда к нам приходили гости (золотые ромбы справа от картинки — это кусочки медового торта, испеченные мной или мной и моей сестрой и поданные с чаем для персонала, которого мы пригласили на ужин много лет назад).

В медовом пироге тонкие слои бисквита, испеченные до идеального золота, покрыты сочным кремом из карамелизированной сгущенного молока и масла. Карамелизация достигается кипячением банки сгущенки в течение 2 часов. Полученная густая карамель на вкус настолько хороша, что иногда я съедаю половину банки, прежде чем бедняга сможет соединиться со сливочным маслом.

Медовик собрать не так уж и сложно. Однако время ожидания, чтобы насладиться им, — это своего рода тизер, но, честно говоря, тизер, с которым стоит смириться.Попробуйте, и вы поймете, о чем я.

Также посмотрите версию медовика моей подруги Марии. Между слоями Мария использует крем на основе сметаны. Я никогда не пробовала medovik со сметаной, но идея звучит достаточно интригующе, чтобы в следующий раз, когда я захочу этот восхитительный торт, я пойду на кухню.

МЕДОВИК (МЕДОВИК)
рецепт, адаптированный из моей очень старой коллекции рецептов (исходный источник неизвестен)

ШАГ 1 — Приготовить крем .

Примечание : Вы можете приготовить крем за неделю и хранить его в холодильнике.

Для сливок:
2 банки сгущенного молока (вы будете использовать 1 1/2 банки)
10 унций (300 г) несоленого масла, нарезанного крупными кусками

Поставьте банки со сгущенкой в ​​кастрюлю среднего размера. Добавьте воды, чтобы полностью покрыть банки. Доведите до кипения, затем тушите на среднем огне 2 часа, при необходимости добавляя еще горячей воды, чтобы накрыть банки.Снять с огня. Оставьте банки в воде примерно на 5 минут, затем слейте воду и отложите банки в сторону. НЕ ОТКРЫВАЙТЕ БАНКУ В ЭТОМ МЕСТЕ, иначе они взорвутся, и их содержимое разлетится по всему телу. Дайте банкам остыть до комнатной температуры, затем откройте их консервным ножом.

Положите масло в миску для смешивания. Взбивайте миксером, пока масло не станет пышным, около 5 минут. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя 1 1/2 банки сгущенного молока и взбивая, пока не получите однородный крем.Не взбивайте слишком много, иначе сливки свернутся. Поместите крем в холодильник, пока будете готовить тесто.

ШАГ 2 — Сделайте тесто

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
3 столовые ложки меда
3,5 унции (100 г) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
1 чайная ложка пищевой соды
3-3,5 стакана универсальной муки

Для приготовления теста вам понадобится пароварка. Если у вас его нет, используйте две обычные кастрюли или кастрюлю и жаропрочную миску для смешивания, как я обычно делаю и как описано в рецепте.

Положите яйца и сахар в жаропрочную миску для смешивания (или на верх пароварки). Перемешайте. Добавьте мед и масло.

Наполните среднюю кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Поставьте миску для смешивания на кастрюлю. Помните — миска не должна касаться воды в кастрюле, поэтому отрегулируйте количество воды соответствующим образом. Поддерживая слабое кипение, готовьте смесь, постоянно помешивая ложкой или венчиком, пока ингредиенты не смешаются и смесь не станет однородной, около 5 минут.

Добавьте пищевую соду и варите, постоянно помешивая, еще полминуты. Смесь немного побелеет и увеличится в объеме. Снимите миску с огня. Постепенно добавляйте в смесь 3 стакана муки, перемешивая ложкой при каждом добавлении, пока не получите немного липкое тесто с консистенцией пластилина. Не поддавайтесь соблазну добавить больше муки, так как тесто затвердеет, когда оно остынет . Если он все еще слишком липкий, добавьте оставшуюся муку. В противном случае оставьте 3 стакана.Разделите тесто на 5 частей и сформируйте из каждой части шар.

ШАГ 3 — Выпекать печенье

Разогрейте духовку до 375F (190C). Смажьте маслом большой противень.

Теперь возьмите один шарик из теста и положите его в середину смазанного маслом противня. Пальцами надавите на тесто и расплющите его в тонкий круг диаметром 11 дюймов (28 см). Если тесто прилипает к рукам, обмакните пальцы в муке, прежде чем надавливать на тесто.Сплющенное тесто в некоторых местах может казаться несколько прозрачным — это нормально. Но будьте осторожны, чтобы не порвать его и не залатать куском теста, если вы это сделаете. ПРИМЕЧАНИЕ. При желании вы можете сделать торт прямоугольником или квадратом.

Так как вам понадобятся крошки для верхней и боковых сторон торта, вам не нужно беспокоиться о неровностях по краям круга — вы срежете их, чтобы получить идеальный круг после того, как печенье будет выпечено. и вы будете использовать обрезки, чтобы сделать крошки.

Или, вместо того, чтобы отрезать края испеченного печенья, вы можете использовать мою беспроблемную технику «заблаговременной обрезки» (см. Рисунки ниже) — как только вы расплющите тесто, положите 10-дюймовый (25 см ) плоскую тарелку поверх нее и острым ножом срежьте лишнее тесто вокруг тарелки. Не снимайте обрезки с противня. Пусть сидят там. Когда бисквит запечется, вы можете легко снять его.

Выпекайте каждый слой бисквита на средней решетке духовки в течение 4-5 минут, пока сверху он не станет светло-золотистым.Тесто слегка вздувается, но не ждите, что оно поднимется, как бисквит. Не перепекайте. Достаньте из духовки, осторожно проведите лопаткой под бисквитом, чтобы ослабить его, затем снимите с противня.

ШАГ 4 — Соберите торт

Нанесите обильное количество крема на одно печенье, затем положите сверху на другое. Продолжайте в том же духе — укладывая слои один на другой и намазывая между ними немного крема. Смажьте кремом сверху и вокруг торта.

Запеченные обрезки мелко измельчить. Обильно посыпьте крошкой торт и слегка прижмите его. Если у вас недостаточно крошек, измельчите грецкие орехи и смешайте с крошками. На этом этапе пирог будет твердым. Оставьте пирог для размягчения при комнатной температуре на 6 часов или на ночь. Печенье впитает крем, и торт станет мягким и готовым таять во рту.

ШАГ 5 — Наслаждайтесь тортом!


Медовый торт с грушевой розой-пашот

В любом случае, это прекрасная классика, которую стоит учитывать, когда груши и яблоки находятся на пике своей свежести.Он также станет прекрасным дополнением к любому осеннему или зимнему бранчу.

Рецепт и фото: Marcia Selden Catering and Event Planning, Стэмфорд, Коннектикут.

Медовый торт с грушевой розой-пашот

Обслуживание: 10-12

Тип: десерт, пареве (без молочных продуктов)

Примечания: Это один из давних рецептов Марсии. Как бы ни была прекрасна эта грушевая роза, она предлагает попробовать ее с яблоками или любым фруктовым компотом, который вы предпочитаете. Он идеален осенью, когда собирают груши и яблоки.

Состав:

Торт:

Маргарин, размягченный, для сковороды
1-3 / 4c Универсальная мука, плюс еще для опудривания
¾ т Разрыхлитель
½ т Пищевая сода
1 т крупной соли
½ т молотой Корица
2 больших яйца
½ c гранулированный сахар
¼ c фасованный светлый коричневый сахар
½ c плюс 2 т меда высшего качества
½ c миндального молока
½ c растительного масла
½ т тертой цедры лимона

Груши-пашот (инструкции следуют):

3 груши — очищенные, разрезанные пополам и очищенные от сердцевины
2 ° C Вода
½ C Сахар
1 палочка корицы
Кожура ½ лимона

Направление:

приготовить торт:

1.Разогрейте духовку до 325º. Маргарин на 10-дюймовой сковороде с пружинной формой. Присыпать мукой; выбейте лишнее. Взбейте в миске муку, разрыхлитель и соду, соль и корицу; отложить. Смешайте яйца и сахар на высокой скорости в чаше электрического миксера с лопастной насадкой до бледного и густого цвета, около 3 минут.
2. Взбейте мед, миндальное молоко, масло и цедру. При слабом миксере добавить к яичной смеси медовую смесь; перемешайте до однородности, около 1 минуты. Добавьте половину мучной смеси; перемешиваем до однородной массы.Добавьте оставшуюся мучную смесь. Вылить в сковороду жидкое тесто.
3. Выпекайте, пока не станет темно-золотисто-коричневого цвета, и вставленный в центр тестер для выпечки не станет чистым, около 50 минут. Дать остыть в сковороде на решетке 15 минут. Проведите тонким ножом по краю торта; осторожно снимите стенки кастрюли. Переложить торт на блюдо. Сверху выложить груши.

Для роз из груши пашот:

Смешайте сахар, воду, цедру лимона и палочку корицы в средней кастрюле. Довести до кипения и тушить 10 минут.Добавьте половинки груши и убавьте огонь до среднего. Варить 25-30 минут.
Выключите огонь и достаньте груши. Варите жидкость до тех пор, пока она не станет сиропообразной и загустеет. Половинки груши нарезать тонкими дольками.
Начиная с внешней стороны торта, выложите кусочки груши снаружи внутрь. Смажьте верх торта и груши грушевым сиропом и наслаждайтесь!

«Медовик» — Медовик — Меланжерия кулинария

Сегодня мы открываем раздел «Русский понедельник» рецептом «Медовик» — Русский медовый торт, посвященный всем спортсменам, участвующим в Олимпийских играх в Сочи!

Само название медового торта вызывает воспоминания о приятном вечере, проведенном за чашкой чая или веселом детском дне рождения.Настоящий домашний «Медовик» — нежный, вкусный, ароматный и совсем не сладкий десерт, от которого никогда не откажется даже человек, терпящий мед.

Есть интересная история об императрице Елизавете, жене российского императора Александра I. Она не любила мед, о нем знали все придворные повара и старались никогда не использовать мед в своих рецептах. Однако однажды появился новый амбициозный молодой повар, которого только что приняли на работу при Дворе, и он стремился поразить всех своими талантами.Его рецепт был совершенно новым, и его торт действительно был тепло встречен и заслужил высшую похвалу императрицы — слои с заварным кремом буквально таяли во рту. Когда она спросила об ингредиентах торта, молодой повар смутился, потому что кто-то уже сказал ему о том, что Элизабет не любит мед. Однако, когда он признал, что мед был основным ингредиентом, императрица только засмеялась и приказала наградить нового повара. С тех пор Медовый торт стал любимым десертом Елизаветы и всегда присутствовал на каждом королевском застолье.

Чтобы узнать больше о русских рецептах, посетите страницу «Русская кухня».

«Медовик» Медовик очень популярен в России и чаще всего пекут для детских праздников. В наши дни Медовый торт часто присутствует в десертных меню самых дорогих ресторанов и продается в магазинах под разными названиями, такими как «Медовая пчела», «Медовый», «Чудо» или просто «Медовый торт со сметаной». Однако самый вкусный Медовый торт — это тот, который вы испекли сами. Многие кулинарные книги предлагают свою версию рецепта, но я надеюсь, что вы вдохновитесь тем, что я вам предлагаю.

При всей этой похвале вы можете спросить — есть ли у Медового торта отрицательные стороны? Да, но только одно — скорость, с которой он исчезнет с вашего стола! Убедитесь, что вам никогда не придется беспокоиться о том, как его хранить, или о сроке годности, к которому он может прокиснуть!

Состав

• Для слоев:
• 5 стаканов (500 г) универсальной муки
• 1 стакан (200 г) сахара (при желании можно смешать коричневый сахар и сахарный песок)
• 3 яйца
• 8 ст.(110 г / 1 палочка) несоленое масло
• 2 ст. мед
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• Для крема:
• 2 стакана молока
• 3 яйца
• 2 ст. (40 г) кукурузный крахмал
• 8 унций. dulce de leche (молочная карамель)
• 1 ст. мед
• 16 ст.(2 палочки) несоленое масло комнатной температуры

Инструкции

1

Для слоев: разогрейте духовку до 375F.

2

Взбейте яйца, отложите.

3

В кастрюле доведите до кипения 2 дюйма воды. Положите сахар, масло и мед в жаропрочную миску и поставьте на кипящую воду.Растопить, периодически помешивая. Добавьте яйца и перемешивайте до бледного цвета примерно 3-4 минуты. Добавьте пищевую соду и готовьте еще одну минуту. Ваша смесь должна быть пушистой и увеличиваться вдвое.

4

Перелейте яично-сливочную смесь в миксер и всыпьте муку. Смешайте на низкой скорости до однородного состояния, около 2 минут. Тесто должно быть теплым, мягким, немного липким. Но не кладите больше муки.

Клубничный сорбет, пошаговый рецепт с фотографиями – авторская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Буррито с говяжьим фаршем рецепт – мексиканская кухня: сэндвичи. «Еда»

Говяжий фарш 600 г

Сладкий красный лук 1 штука

Консервированная кукуруза 200 г

Молотый сушеный чеснок щепотка

Соус барбекю 100 г

Белая консервированная фасоль 250 г

Тортильи 12 штук

Сыр чеддер 400 г

Сметана 100 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Красный сладкий перец 2 штуки

Буррито с фасолью и фаршем — рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Закуски

14 сентября 2018 г.

Буррито — традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой начинку, завёрнутую в лепёшку тортилья. Начинка может быть любой: из фарша, фасоли, свежих овощей, риса. Выделяют два вида буррито, различающихся степенью остроты: chile colorado (с острым перцем чили) и salsa verde (мексиканским соусом «Сальса»).

Слово повару

Слово повару

«Чтобы буррито получился настоящим, мексиканским, не стоит пренебрегать зирой, орегано и перцем чили. Они дают совершенно другой вкус. Любителям авокадо советую приготовить гуакамоле и подавать его с буррито»

Юлиана Рисуева

повар, ресторан La Vaca

• Тортилья 2 шт.
• Фарш говяжий 200 г
• Фасоль красная консервированнаяФасоль красная консервированная 120 г
• Помидоры 50 г
• Лук репчатый 40 г
• Чеснок 1 зубчик(а)
• Перец чили 2 г
• Зира 2 г
• Орегано 2 г
• Соль 2 г

• Тортильи можно приобрести в магазине, а можно приготовить по нашему рецепту Тортилья из пшеничной муки. «Ура! Повара» использовали пшеничную тортилью собственного приготовления.

  Говяжий фарш можно заменить свиным, куриным или индюшиным. В зависимости от личных предпочтений.

  Острый перец чили по желанию можно исключить, но тогда буррито будет отличаться от настоящего мексиканского блюда.

• Помидоры порезать на мелкие кубики.

  Лук почистить, мелко порубить ножом.

  Перец острый — кольцами. Чеснок — мелкими кубиками.

• Открыть банку фасоли, слить жидкость. Фасоль выложить в миску, размять вилкой. Масса получится неоднородной, с мелкими кусочками фасоли. Размятая фасоль сделает начинку вязкой.

• Лук обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки.

• Добавить фарш и острый перец.

  Тушить до готовности фарша. Мясо потеряет ярко-розовый цвет. Когда фарш будет почти готов, посолить.

  Затем посыпать специями. Перемешать.

• Добавить чеснок, перемешать.

  Следом добавить помидоры и фасоль. Перемешать, тушить на медленном огне 3-5 минут.

• Готовую начинку разделить на 2 равные части — на каждую тортилью по одной. На середину каждой тортильи выложить начинку толстой длинной полоской.

  Завернуть тортилью рулетом, слегка уплотняя начинку во время сворачивания.

• Буррито с фасолью и фаршем готово. Традиционно буррито подают с овощными салатами и острыми соусами. Подойдёт мексиканский соус «Сальса», который можно приготовить по нашему рецепту Соус «Сальса».

Интересно

• Слово «буррито» образовано от испанского burro, что в переводе означает «осёл». Существует легенда, что буррито создал мексиканский торговец Хуан. Он торговал мексиканским блюдом тако, передвигаясь по улицам Мексики на осле. Чтобы сэкономить деньги на посуде и сохранить еду тёплой, продавец решил заворачивать блюдо в лепёшку. Блюдо понравилось покупателям и распространилось по стране. Желающие попробовать искали Хуана и «ослика с едой». Новое блюдо так и прозвали — буррито.
• В мексиканской кухне есть и другие блюда, приготовленные на основе пшеничной или кукурузной тортильи с начинкой. От фахита буррито отличается подачей. Буррито подают готовым к употреблению. Для фахита начинку и тортилью подают по отдельности, и каждый сам заворачивает начинку в лепёшку. Если буррито пожарить во фритюре, получится другое мексиканское блюдо — чимичанга. Энчилада — это блюдо, похожее на чимичангу, но готовится с кукурузной лепёшкой.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Бурито с фаршем — пошаговый рецепт с фото

Приготовление бурито с фаршем:

1 подготавливаем лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Затем выкладываем овощ на разделочную доску и измельчаем на небольшие квадратики, размером не больше 1 сантиметра. Мелко рубленый лук перекладываем в свободную тарелку.

---

2 подготавливаем чеснок.

Воспользовавшись ножом, очищаем чеснок от шелухи и после – слегка промываем его под проточной водой. Затем выкладываем овощ на разделочную доску, мелко рубим подручным инвентарем и перекладываем в чистую тарелку.

---

3 подготавливаем перец чили.

Промываем перец чили под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Этот овощ сам по себе довольно острый и после чистки может жечь руки. Поэтому одеваем на руки полиэтиленовые специальные перчатки. Теперь, с помощью ножа отрезаем хвостик, удаляем семена и белые перегородки. Снова промываем перец под проточной водой, чтобы смыть остатки семян. Разрезаем вдоль на две половинки, а затем каждую половинку нарезаем вдоль еще на несколько частей. Овощные полоски мелко рубим поперек и перекладываем в чистую тарелку.

---

4 подготавливаем помидоры.

Промываем помидоры под проточной водой и выкладываем в среднюю миску. Емкость заливаем горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Оставляем в таком состоянии помидоры на 5-7 минут. По истечении отведенного времени достаем овощи из горячей воды и перекладываем на разделочную доску. Как только они слегка остынут, воспользовавшись ножом, срезаем место, на котором крепился хвостик, и с легкостью снимаем с помидора шкурку. Очищенные овощи перекладываем в свободную тарелку.

---

5 подготавливаем мясной фарш.

Мясной фарш достаем из холодильника и выкладываем в глубокую миску. Отставляем его в сторону, нагреваться при комнатной температуре. Внимание: если вы будете использовать замороженный фарш, тогда обязательно заранее достаем его из морозильника и отставляем в сторону, но ни в коем случае не размораживаем его под струей горячей воды или же в микроволновой печи.

---

6 подготавливаем фасоль.

Выкладываем в глубокую пиалу 1/2 часть порции вареной фасоли и, воспользовавшись толкушкой, хорошо разминаем бобы до состояния пюре. Внимание: очень тщательно толочь фасоль не нужно.

---

7 подготавливаем перец горошком.

Свежемолотый черный перец намного душистее и ароматнее уже молотого покупного. Поэтому высыпаем по вкусу горошины перца в ручную ступку и, воспользовавшись пестиком, хорошо толчем его до состояния порошка.

---

8 подготавливаем кинзу.

Зелень кинзы промываем под проточной водой и выкладываем в чистую тарелку. По необходимости удаляем веточки, оставляя только листики.

---

9 готовим фарш для бурито.

Наливаем небольшое количество растительного масла в сковороду и ставим ее на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в сковороду измельченный лук. При постоянном помешивании деревянной лопаткой, жарим овощ до прозрачного состояния.
Сразу же после этого добавляем в емкость измельченный чеснок и перец чили, снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем, и продолжаем жарить еще 4-6 минут, при этом не забывая время от времени все помешивать лопаткой, чтобы овощи не пригорели. Затем добавляем в емкость мясной фарш, который измельчаем кухонной лопаткой и жарим начинку блюда до тех пор, пока перемолотое мясо не изменит цвет на нежно-коричневый.

Сразу же после этого добавляем в фарш специи, все хорошо перемешиваем и добавляем очищенные помидоры. Воспользовавшись деревянной лопаткой, аккуратно разминаем помидоры, превращая их в пюре с кусочками, перемешиваем и тушим до тех пор, пока овощной сок не испарится. Буквально через 3-5 минут добавляем в фарш пюре из фасоли, снова все хорошо перемешиваем и в конце добавляем оставшуюся целую фасоль. Опять перемешиваем и продолжаем тушить начинку до тех пор, пока из нее не испарится вся жидкость.
Она должна получиться достаточно влажная, но вместе с тем довольно плотная за счет измельченной фасоли. Начинка ни в коем случае не должна растекаться на самой лепешке, иначе блюдо будет неудобно есть.

---

10 готовим бурито с фаршем.

Выкладываем на лепешку, с помощью столовой ложки небольшое количество готового фарша. Сверху поливаем его сырным соусом и выкладываем несколько листиков кинзы. И теперь заворачиваем вовнутрь боковые стороны лепешки, прикрывая ими начинку и после – заворачиваем все в рулетик.

Все, бурито с фаршем готово!

---

11 подаем бурито с фаршем.

Как только бурито с фаршем будет готово, его можно подавать к столу. А вот в каком виде подавать это блюдо – это уже решать вам. Можно обжарить бурито на сковороде, но тогда оно получит новое название – чимичанга. Это очень удобно в том случае, если вы хотите ее разогреть и подавать к столу в горячем виде. Поливать бурито можно по желанию сметаной, чтобы смягчить остроту, или соусом «Чили кон кесо».
Приятного вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– По желанию бурито с фаршем можно запечь в духовке. Для этого необходимо использовать лепешки из кукурузной муки, а после формирования блюда, выложить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до образования на поверхности бурито золотистой сырной корочки. Такое блюдо будет называться энчилада.

– Если вы не любите очень острые блюда, тогда в начинку можно положить всего лишь 1/4 часть перца чили.

– Для приготовления начинки можно использовать любой фарш на ваш вкус. Это может быть и индюшиный фарш, и чистый говяжий, и куриный, а также бараний фарш.

– Вместо вареной фасоли в начинку можно добавлять консервированные бобы в собственном соку.

Домашний рецепт буррито с фаршем пошагово с фото

Фасоль предварительно замочить на 10 часов в воде. Затем слить воду, залить фасоль новой водой и поставить на огонь. Варить фасоль для буррито с фаршем в течение 50 минут при слабом кипении.

Затем откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и оставить остывать, стекая от лишней жидкости. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой.

Через 2 минуты переложить помидоры на блюдо и дать им остыть. Остывшие вареные помидоры очистить от шкурки и дать полностью остыть. Лук очистить и порезать маленькими кусочками, чеснок очистить и измельчить. Кинзу промыть, обсушить и отделить все листья от веточек, крупно порезать их.

Половину отварной горячей фасоли сложить в миску и растолочь ее до состояния пюре (не обязательно до полной однородности). На сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить ее на огонь.

На сковороду с разогретым маслом выложить измельченный лук и обжаривать его, помешивая, в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем добавить на сковороду с луком и чесноком фарш. Жарить начинку для бурито из фарша около 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.

При этом нужно тщательно разминать образующиеся комочки фарша лопаточкой. Очищенные от шкурки помидоры порезать небольшими кубиками и добавить в сковороду спустя 7-8 минут после начала жарки фарша.

Добавить соль, красный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать. Можно добавить свои любимые специи и приправы. Через 3-4 минуты после помидоров добавить в сковороду фасолевое пюре и тщательно перемешать.

Через 2-3 минуты добавить в сковороду целую фасоль и снова перемешать. Тушить фарш с фасолью для буррито, пока он не станет густым (начинка не должна растекаться по тортилье). Ближе концу добавить измельченную кинзу и через полминуты снять сковороду с огня.

Начинка для буррито с фаршем должна остыть до не сильно горячего состояния (3-5 минут). На тортилью выложить 3-4 ст. л. начинки и свернуть любым удобным для вас способом. Подавать буррито с фаршем в горячем или теплом виде, посыпав тертым сыром или с любым другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Что такое бурито? Рецепт бурито с фаршем | Домадил — DomaDeaL.Ru

«Что такое бурито?» — спросите вы. Я покажу вам, как приготовить бурито в домашних условиях.

Бурито – это мексиканское блюдо, которое делают из лепешки (кукурузной или пшеничной), наполнена разнообразной начинкой. Чаще всего в бурито заворачивают фасоль, рис, помидоры, авокадо, сыр, курицу, фарш, зелень и, конечно же, острый перец. #Бурито — очень сытное блюдо, оно отлично подойдет для перекуса, как взрослым, так и детям. Никаких вредных или жаренных в большом количестве масла продуктов в нем нет.

бурито с фасолью и фаршем

Бурито можно назвать мексиканской шаурмой.

Для любителей видеоформата ниже вы найдете видеорецепт приготовления бурито.

Рецепт бурито с фаршем и фасолью

Приготовить бурито в домашних условиях легко и просто. Для этого подготовим следующие ингредиенты:

• Лаваш армянский (тонкий)
• #Фарш приблизительно 300 г (у меня говяжий)
• Фасоль 200-300 г
• Кукуруза 100 г
• Лук 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• Протертые томаты или помидоры 100-150 г
• Сыр 100 г
• перец сладкий (свежий или замороженный)
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу
• Специи (острый перец, зира)

Как приготовить бурито?

Начнем готовить начинку для бурито. Тут все максимально просто! Лук и чеснок произвольно шинкуем, обжариваем на растительном масле. Затем добавляем фарш, доводим до готовности.

Добавляем протертые томаты или свежие помидоры, или томатную пасту, разбавленную водой, перец, соль, зиру.

Лук и чеснок обжарить, добавить фарш. Листаем вправо —>Лук и чеснок обжарить, добавить фарш. Листаем вправо —>

Для рецепта фасоль я приготовила сама, но вы можете купить готовую консервированную #фасоль в магазине. С вечера замачиваем фасоль в холодной воде, на следующий день отвариваем фасоль в небольшом количестве воды.

Соединяем фасоль с фаршем и слегка разминаем в пюре, чтобы были видны частички фасоли. Солим и добавляем специи по вкусу.

Соединить с измельченной фасолью. Листаем вправо —>Соединить с измельченной фасолью. Листаем вправо —>

Натереть сыр на терке.

Разрезаем лаваш на части. Выкладываем начинку, посыпая сыром. Заворачиваем бурито.

собираем бурито. Листаем —>собираем бурито. Листаем —>

Далее на сухой сковороде подогреваем бурито.

#Домашний бурито готов. Как видите, все легко и просто! Приятного аппетита!

бурито

Видео рецепт бурито

Вам будет интересно узнать:

Буррито с мясным фаршем и фасолью. Кулинарный рецепт с фото

Буррито с мясным фаршем и фасолью — одна из разновидностей буррито (или бурито) — одного из вкуснейших блюд мексиканской кухни. При приготовлении буррито используются тортильи (тонкие круглые пшеничные или кукурузные лепешки), в которые заворачивают различные виды начинок. В данном случае я предлагаю приготовить буррито с мясным фаршем, фасолью и кукурузой. Блюдо это получается очень вкусным и сытным, да и готовится необыкновенно просто. Порадуйте семью или друзей этим замечательным блюдом мексиканской кухни. Уверена, им понравится.

 

 

 

Ингредиенты:

• 400 гр. мяса (лучше говядины, но можно взять и курицу, свинину)
• 8 тортилий
• 1/2 ст. консервированной кукурузы
• 1/2 ст. консервированной фасоли
• кусочек перца чили для придания остроты — по желанию
• 1 красный болгарский перец
• листья салата
• 2 небольших картофелины
• масло растительное
• соль
• черный перец молотый
• красный перец молотый
• молотый тмин

 

Приготовление:

1. Мясо моем, нарезаем некрупными кусочками и перемалываем на мясорубке.
2. Мясной фарш перекладываем на горячую сковородку с растительным маслом, слегка обжариваем. Затем солим, добавляем черный и красный молотый перец и жарим до готовности, как при приготовлении макарон по-флотски.
3. Болгарский перец чистим и моем. Нарезаем небольшими кубиками или полосочками.
4. Листья салата промываем и высушиваем.
5. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими тонкими пластинками. Выкладываем картофель на горячую сковородку с растительным маслом и также жарим до готовности.
6. На сковородку с картофелем выкладываем фасоль, кукурузу, мелко порезанный кусочек перца чили и болгарский перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 3 минуты.
7. После чего добавляем жареный мясной фарш и тмин, перемешиваем. Пробуем, если нужно, добавляем по вкусу соль. Накрываем крышкой и тушим еще 5 мин. Выключаем.
8. На каждую тортилью выкладываем лист салата.
9. Сверху на салат посередине каждой тортильи выкладываем начинку из мясного фарша, фасоли и кукурузы.
10. Тортильи сворачиваем рулетиками, завернув сначала один, а затем другой край лепешки поверх начинки.
11. Готовые буррито с мясным фаршем и фасолью сразу же подаем к столу, пока начинка не остыла. И наслаждаемся этим необыкновенно вкусным блюдом мексиканской кухни!

 

Приятного аппетита!

До нового свидания на сайте Наш Рецепт!

Бурито с фаршем и фасолью

Бурито рецепт с фаршем в домашних условиях

Кулинарния » Закуски » Горячие закуски

 Распечатать рецепт

Как и кесадилья, блюдо под названием бурито (буррито) принадлежит к традиционной мексиканской кухне и представляет собой аппетитный «сверток» — тонкую тортилью, наполненную разнообразными компонентами. Основное отличие заключается в способе подачи — если в первом случае лепешка просто складывается пополам, здесь начинка заворачивается в аккуратные полузакрытые «конверты». Такая формовка делает закуску удобной для перекуса на ходу — запечатанная оболочка надежно удерживает содержимое внутри, изделие не рассыпается и не разваливается на части.

Начинка для бурито позволяет миксовать самые разные продукты: мясо, курицу, овощные смеси, обилие приправ. Сегодня в качестве мясной составляющей отдадим предпочтение фаршу, а чтобы подчеркнуть настроение Мексики, дополним его кукурузными зернами, фасолью и обязательно острым перцем.

---

Ингредиенты:

• мексиканские лепешки (тортильяс) — 4-6 шт.;
• фарш (говяжий или другой) — 250 г;
• фасоль консервированная — 100 г;
• кукуруза консервированная — 100 г;
• помидоры — 300 г;
• сыр — 100 г;
• луковица — 1 небольшая;
• чеснок — 1-2 зубца;
• соль — по вкусу;
• красный острый молотый перец —по вкусу;
• растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки.

---

Бурито рецепт с фаршем в домашних условиях

[ad#first]

[ad#second]

1. На разогретом растительном масле обжариваем порубленный мелко лук. Поддерживаем умеренную температуру и не забываем перемешивать луковую нарезку.
2. Как только лук слегка зарумянится, загружаем фарш. Разбиваем лопаткой крупные мясные комки. Периодически помешивая, дожидаемся, когда фарш полностью сменит красный цвет на серо-бежевый, и выпарится влага.
3. Параллельно подготавливаем помидоры. Делаем на плодах крестообразные разрезы, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. После горячей «ванны» ополаскиваем овощи холодной водой. Снимаем тонкую размякшую кожицу.
4. Мякоть помидоров мелко нарезаем.
5. Выкладываем к фаршу, перемешиваем.
6. Держим мясную смесь на сильном огне почти до полного выпаривания жидкости. Время от времени помешиваем. Начинка для бурито не должна быть сильно мокрой, иначе она размочит и прорвет тонкую лепешку.
7. Как только выпарится лишняя влага, добавляем к фаршу фасоль и кукурузу, выжимаем через пресс чеснок. Солим, добавляем красный перец.
8. Перемешиваем и убираем с огня, снимаем пробу. В оригинале блюдо должно быть очень острым, но в домашних условиях можно регулировать вкус, делая его насыщенно-жгучим или деликатным. В любом случае начинка не должна быть пресной!
9. Остужаем мясную смесь до теплого состояния и приступаем к формовке. Берем мексиканскую лепешку — покупную или приготовленную в домашних условиях (рецепт здесь). По центру размещаем порцию фарша, сверху присыпаем натертым мелко сыром.
10. Подгибаем нижнюю часть лепешки к начинке.
11. Далее, начиная с правого или левого края, заворачиваем заготовку в рулон. Получаются изделия с одной открытой стороной.
12. Перед дегустацией слегка обжариваем бурито на сухой сковороде-гриль или обычной. Сначала выкладываем изделия швом вниз. Как только слегка подрумянится нижняя сторона, переворачиваем, подсушиваем второй бок.
13. Подаем бурито в теплом виде. По желанию можно дополнить трапезу мексиканскими соусами гуакамоле или сальса.

Бурито в домашних условиях готово! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Буррито с говядиной | Рецепт буррито

1. Нагрейте подсолнечное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обжарьте лук и чеснок 5-6 минут, периодически помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться. Добавьте говяжий фарш и увеличьте огонь. Готовьте 3 минуты, непрерывно помешивая, чтобы мясо разбилось, пока все не подрумянится.
2. Добавьте тмин, перец, перец чили и томатное пюре, перемешайте и готовьте еще 1 мин. Добавьте нарезанные помидоры, фасоль и бульон, перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь в течение 20 минут, пока не загустеет, периодически помешивая.
3. Снимите с огня, добавьте мелко нарезанный кориандр и приправьте по вкусу. Разогрейте гриль до максимума. Выложите говяжью начинку в центр лепешек. Разложите половину сыра по начинке, затем сложите тортильи по бокам, чтобы получились буррито. Выложите их вместе на противне и посыпьте оставшимся тертым сыром.
4. Готовьте на гриле 1-2 минуты, пока сыр не растает, а начинка не станет горячей, затем переложите на сервировочные тарелки. Подавать с салатом, помидорами и ложкой сметаны, если хотите.

Совет: Начинку можно приготовить за день — аромат будет развиваться дальше, если оставить на ночь. Приготовить начинку по рецепту и дать полностью остыть. Переложите в герметичный контейнер и охладите в холодильнике до необходимости. Разогрейте духовку до газа 6, 200 ° C, вентилятор 180 ° C. Залейте лепешки холодной говяжьей смесью и сыром согласно рецепту и выложите на противень. Готовьте 10-12 минут, пока начинка не станет горячей, а сыр не растает.Если лепешки начинают подрумяниваться слишком быстро, положите сверху кусок фольги.

Подробнее Рецепты из говядины

Лучшие советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы можно найти на странице «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

.

буррито с мясным фаршем и фасолью Stock Image

Похожие изображения

Буррито с мясным фаршем и красной фасолью

буррито с начинкой из говяжьего фарша и фасолью, запеченная с сыром гауда

Буррито или шавурма с фаршем и стручковой фасолью на деревянной доске.

Острые мексиканские тако с фаршем, фасолью, овощами и тертым сыром

Чаша для риса с острой фасолью, рагу из фарша с кинзой и авокадо на сером фоне

Роллеты из буррито с говядиной и овощами на деревянной прямоугольной тарелке.Буррито из говядины, мексиканская кухня.

Крепления для буррито. Мексиканский куриный буррито с луком, фаршем, фасолью, кукурузой, помидорами, авокадо и чили. Обеденный салат Taco

Ролл из тортильи с жареным фаршем и овощами

Буррито

Вкусный буррито на гриле, фаршированный говяжьим фаршем, фасолью, кукурузой, перцем и помидорами, крупным планом на столе.

Традиционное мексиканское блюдо — чимичанга. Кукурузный пирог с фаршем, перцем, луком, чесноком, орегано, зирой и соусом гуакомоле от

Буррито с мясным фаршем, фасолью и овощами.

Ингредиенты для приготовления тако или буррито. Свежие органические овощи и лепешки на деревенском фоне, вид сверху

Приготовление буррито на деревянном столе

.

буррито с мясным фаршем и фасолью Stock Image

Похожие изображения

Буррито с мясным фаршем и красной фасолью

буррито с начинкой из говяжьего фарша и фасолью, запеченная с сыром гауда

Буррито или шавурма с фаршем и стручковой фасолью на деревянной доске.

Острые мексиканские тако с фаршем, фасолью, овощами и тертым сыром

Чаша для риса с острой фасолью, рагу из фарша с кинзой и авокадо на сером фоне

Роллеты из буррито с говядиной и овощами на деревянной прямоугольной тарелке.Буррито из говядины, мексиканская кухня.

Крепления для буррито. Мексиканский куриный буррито с луком, фаршем, фасолью, кукурузой, помидорами, авокадо и чили. Обеденный салат Taco

Ролл из тортильи с жареным фаршем и овощами

Буррито

Вкусный буррито на гриле, фаршированный говяжьим фаршем, фасолью, кукурузой, перцем и помидорами, крупным планом на столе.

Традиционное мексиканское блюдо — чимичанга. Кукурузный пирог с фаршем, перцем, луком, чесноком, орегано, зирой и соусом гуакомоле от

Буррито с мясным фаршем, фасолью и овощами.

Ингредиенты для приготовления тако или буррито. Свежие органические овощи и лепешки на деревенском фоне, вид сверху

Приготовление буррито на деревянном столе

.

буррито с мясным фаршем и фасолью Stock Image

Похожие изображения

Буррито с мясным фаршем и красной фасолью

буррито с начинкой из говяжьего фарша и фасолью, запеченная с сыром гауда

Буррито или шавурма с фаршем и стручковой фасолью на деревянной доске.

Острые мексиканские тако с фаршем, фасолью, овощами и тертым сыром

Чаша для риса с острой фасолью, рагу из фарша с кинзой и авокадо на сером фоне

Роллеты из буррито с говядиной и овощами на деревянной прямоугольной тарелке. Буррито из говядины, мексиканская кухня.

Крепления для буррито. Мексиканский куриный буррито с луком, фаршем, фасолью, кукурузой, помидорами, авокадо и чили. Обеденный салат Taco

Ролл из тортильи с жареным фаршем и овощами

Буррито

Вкусный буррито на гриле, фаршированный говяжьим фаршем, фасолью, кукурузой, перцем и помидорами, крупным планом на столе.

Традиционное мексиканское блюдо — чимичанга. Кукурузный пирог с фаршем, перцем, луком, чесноком, орегано, зирой и соусом гуакомоле от

Буррито с мясным фаршем, фасолью и овощами.

Ингредиенты для приготовления тако или буррито. Свежие органические овощи и лепешки на деревенском фоне, вид сверху

Приготовление буррито на деревянном столе

.

Буррито с говядиной — что в сковороде?

Мой самый любимый рецепт буррито из говядины — легко приготовить, полностью настроить с помощью ваших любимых начинок и приготовлен из лучшего приправленного говяжьего фарша! Этот рецепт буррито на каждый день очень вкусный, свежий или замороженный, а затем разогретый.

Что делает буррито буррито?

Буррито — это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни , состоящее из мучной лепешки и с начинкой с пикантными ингредиентами .Иногда лепешку слегка жарят на гриле или нагревают , чтобы сделать ее более мягкой и податливой и позволить ей прилипнуть к себе в упаковке. На первый взгляд, эти говяжьи буррито совершенно типичны — всего тушеного говяжьего фарша и лука, закатанных с рисом , фасолью и сыром на ваш выбор лепешек. Но как только кто-нибудь откусит, они обнаруживают, что волшебство полностью заключается в объединенном вкусе всех ингредиентов начинки .

Эти простые буррито обладают самым восхитительным, богатым и сложным вкусом, благодаря которому на вкус они выглядят так, будто вы работали над ними весь день. Но на самом деле для приготовления этого восхитительного рецепта буррито требуется всего несколько дополнительных минут , и он сделан из нескольких повседневных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Здорово ли буррито?

Убедитесь, что вы выбрали самые нежирные ингредиенты. Конечно, мы говорим здесь о говяжьем фарше, а также о наиболее питательных ингредиентах, таких как авокадо, фасоль и коричневый рис.Это гарантирует, что эти буррито могут быть здоровой частью любого плана питания!

У вас есть рис в буррито?

Необязательно. Мне нравится включать его как из-за текстуры, так и из-за пищевой ценности. Но цель буррито — обернуть мясо, бобы, овощи и соусы, такие как гуакамоле или сальса, внутри теплой тортильи. Рис — это просто наполнитель, и он не является обязательным.

Можно ли приготовить буррито без фасоли?

Зачем вам это нужно? Не бывает буррито без бобов .… Это просто не буррито . Настоящий буррито всегда наполнен богатых клетчаткой зерен! Я больше всего люблю полакомиться фасолью… Да, как вы уже догадались, — в буррито.

Ингредиенты буррито из говядины

Как я уже упоминал выше, этот простой рецепт буррито из говядины чрезвычайно гибок, когда дело касается ингредиентов. Так что не стесняйтесь проявлять изобретательность и настраивать свои буррито с говядиной, как вам нравится! В общем вам понадобится:

• Говядина: Говяжий фарш.Но не стесняйтесь заменить говядину куриным фаршем или индейки, если вы хотите сэкономить время.
• Приправа: Я покупаю приправу для тако и добавляю ее в говяжью смесь.
• Фасоль: Я обычно использую черную фасоль, но здесь отлично подойдут фасоль пинто, белая фасоль или чечевица.
• Лепешки: Лепешки из муки диаметром 10 дюймов идеально подходят для буррито. Размер имеет значение. Так что, если вы захотите добавить эти добавки к своим буррито, мучные лепешки легко раскатать и даже вкуснее, если их пропитать в говяжьей смеси! Однако подойдет любая из ваших любимых лепешек.
• Сыр: Я люблю использовать тертый сыр из мексиканской смеси или перец Джек для этих буррито. Но чеддер, монтеррейский джек или другие тертые сыры тоже подойдут.
• Начинки: Нарезанные помидоры, гуакамоле, свежий салат, сметана или что-нибудь еще хорошо звучит! Когда дело доходит до начинки для буррито, чем больше, тем веселее.

Как приготовить лучшие буррито из говядины

Перво-наперво вам нужно будет подрумянить говяжий фарш вместе с приправой для тако , нарезанным луком и чесночным порошком в большой сковороде.Вы будете готовить и крошить его, пока он не перестанет быть розовым. Затем вы добавите говяжьего бульона и бобов; и посыпать тертым сыром , чтобы он растаял.

Как правильно заворачивать буррито

После того, как вы подготовили говяжий фарш и уложили все начинки, пора завернуть буррито! Чтобы приготовить буррито, разложите лепешки на плоской поверхности и разделите рис, говяжью смесь, помидоры, гуакамоле, оставшийся сыр, сметану на 8 лепешек.В следующем порядке:

• Но сначала давайте убедимся, что ваша лепешка теплая , потому что теплая маисовая лепешка сделает ее более податливой и ее легче раскатывать. Слегка разогрейте лепешки на сковороде.
• Я сначала добавляю рис , потому что он впитывает аромат всех остальных ингредиентов.
• Затем я добавляю свои теплых ингредиентов, это моя говяжья смесь .
• Холодные ингредиенты , такие как помидоры, гуакамоле, сыр и сметана, добавляются последними.
• Теперь мы сможем скрутить буррито, натянув нижнюю половину буррито на верхнюю.
• Затем загните один конец, а затем другой конец . Сложив оба конца, плотно сверните лепешку, пока не получите буррито!

Стоит ли разрезать буррито пополам?

Резать или не резать? Это вопрос. Я всегда режу свои буррито пополам. Зачем разрезать пополам? Так намного проще обрабатывать буррито, особенно если вы собираетесь хранить их в холодильнике или морозильной камере позже.

Еще проще просто удержать его и укусить, когда он разделен пополам!

Как заморозить буррито с говядиной easy

Enjoy fresh или Оберните каждый буррито оберткой Saran Wrap , а затем поместите их в безопасный для морозильника пластиковый пакет на молнии . Вы можете хранить их в морозильной камере до 2 месяцев .

Чтобы разогреть , просто разверните буррито из полиэтиленовой пленки и поместите в микроволновую печь . Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты, пока не прогреется.

Вам также могут понравиться эти восхитительные рецепты из говядины:

Говяжий чили с мускатным орехом

Запеченные хот-доги с чили

Мак и сыр с чили в одном горшочке

Распечатать рецепт

Буррито с говядиной

Простой и вкусный рецепт буррито с говядиной!

Время приготовления10 минут

Время приготовления30 минут

Общее время40 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: буррито

Количество порций: 8 буррито Ингредиенты

5 буррито

1

1 фунт.говяжий фарш

1/2 нарезанной луковицы

соль по вкусу

1 чайная ложка чесночного порошка

2 чайные ложки приправы для тако

1/4 стакана говяжьего бульона

15 унций. черная фасоль (1 банка)

Начинки:

• 8 больших 10-дюймовых мучных лепешек
• 1 стакан вареного риса
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• Гуакамоле
• Сметана
• 2 нарезанных помидора
• Салат нарезанный

Инструкции

• В большой сковороде на среднем или сильном огне добавьте в сковороду говяжий фарш, лук, чесночный порошок и приправу для тако. Сварить и покрошить говядину и варить, пока она не станет розовой. Слить жир.

• Добавить говяжий бульон и приправить солью по вкусу. Варить и перемешивать, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума и готовьте около 5 минут или пока полностью не нагреется. Затем вы добавите бобы и посыпьте 1 стаканом тертого сыра, чтобы он растаял.

• Снять с огня.

• Разложите лепешки на плоской поверхности и разделите говяжью смесь, рис, оставшийся сыр, гуакамоле, сметану, помидоры и салат на 8 лепешек.Сложите каждый по образцу буррито.

• Подавать немедленно или:

• Оберните каждый буррито сарановой пленкой, а затем поместите буррито в безопасный для замораживания пакет с застежкой-молнией. Заморозить до 2 месяцев.

• Для разогрева: извлеките буррито из полиэтиленовой пленки. Положите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи 2–3 минуты или пока не прогреется. Подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Буррито из говядины

Количество на порцию

калорий 454 калорий из жиров 207

% дневной нормы *

жира 9000 9000 9000 9000 жирных кислот 35% %

Холестерин 69 мг 23%

Натрий 451 мг 20%

Калий 509 мг 15%

12 9000 9000

Сахар 2 г 2%

Белок 24 г 48%

Витамин A 540IU 11%

Витамин C 4.7 мг 6%

Кальций 267 мг 27%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Совместное использование — это забота!

Острый рецепт буррито с говядиной | Все рецепты

Острые буррито с говядиной

Порций по рецепту: 6
Калорий: 723,2

% дневная стоимость *

белок: 34 г 68%

углеводы: 59.9 г 19%

пищевые волокна: 8,5 г 34%

сахара: 6.5 г

толстый: 38,9 г 60%

насыщенный жир: 19.1 г 96%

холестерин: 107,5 мг 36%

витамин а ме: 2404. 3IU 48%

эквиваленты ниацина: 13,2 мг 102%

витамин b6: 0.5 мг 34%

витамин C: 69,5 мг 116%

фолиевая кислота: 133.6 мкг 33%

кальций: 458,7 мг 46%

утюг: 6.4 мг 35%

магний: 81,3 мг 29%

калий: 854. 5 мг 24%

натрий: 2042,5 мг 82%

тиамин: 0.5 мг 52%

калории из жира: 349,7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепт буррито с говядиной гуакамоле | Также The Crumbs Please

Этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Острая говядина в сочетании со сливочным гуакамоле и другими свежими ингредиентами, завернутыми в мягкие обертки из тортильи, просто райские.

Говяжий фарш, порошок чеснока, порошок лука, порошок сладкого перца, порошок чили, соль, кайенский перец, сахар, мука, вода.Это все, что нужно для чертовски восхитительной мексиканской говядины для наших буррито.

Готовьте в общей сложности около 15 минут, и вы готовы раскатывать буррито.

Положите рис, говядину, бобы и тертый сыр на мягкую мучную лепешку в микроволновке, пока сыр не расплавится.

На этом этапе у нас есть теплый буррито, и теперь мы фаршируем его свежим гуакамоле. Просто выложите его поверх плавленого сыра. Затем посыпьте салатом, помидорами, болгарским перцем и сметаной по вкусу.Вам так же нравится, как и мне, когда теплую говядину, сыр и рис сочетают с холодными и свежими овощами? ЛЮБОВЬ!

В зависимости от размера мучных лепешек вы получите примерно 6 буррито. У одного около 480 калорий. Это означает, что у нас не так много калорий в одном буррито, но МНОГО вкусов.

Буррито из говядины с гуакамоле

]]>

калорий: 469 ккал

Порций: 6 порций

Подготовка 20 минут

Готовка 15 минут

Всего 35 минут

Этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении.Острая говядина в сочетании со сливочным гуакамоле и другими свежими ингредиентами, завернутыми в мягкие обертки из тортильи, просто райские.

Инструкции

• Для говядины : на большой сковороде готовьте говяжий фарш на сильном огне, пока он не подрумянится, в течение 3-4 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого огня и добавьте все ингредиенты. Дайте настояться около 10 минут, пока почти вся жидкость не исчезнет.

• Поместите мучную лепешку на плоскую тарелку и поместите рис, говядину, бобы и сыр в середину тортильи.Готовьте в микроволновой печи примерно 30 секунд, пока сыр не расплавится. Намазать гуакамоле поверх сыра. Сверху выложите салат, помидоры, перец и сметану по вкусу. Сверните обертку из маисовой лепёшки пополам, загните стороны вверх и закончите сворачивать. Оберните фольгой, если будете есть позже.

Если вы не видите здесь видео, проверьте настройки своего браузера.

Nutrition

Калорийность: 469 ккалУглеводы: 28 г Белки: 22 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 73 мг Натрий: 613 мг Калий: 515 мг Волокно: 4 г Сахар: 2 г Витамин A: 345 IU Витамин C: 4.1 мг Кальций: 192 мг Железо: 3,1 мг

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, мексиканская

Ключевое слово гуакамоле говяжий буррито

Вы сделали этот рецепт? Оставьте отзыв и оцените рецепт!

Буррито с курицей и черной фасолью

Этот рецепт Буррито с курицей и черной фасолью так быстро готовится! Они делают легкую еду в будние дни и по-другому подходят к вечеру тако.

Буррито с курицей и черной фасолью

{В этом сообщении используются реферальные ссылки.}

У вас есть регулярный вечер тако? У тебя всегда одно и то же? Вместо этого попробуйте эти буррито с курицей и черной фасолью на следующий вечер тако!

Я использовал куриный фарш для этих буррито, а почему бы и нет? Мы очень редко едим куриный фарш, поэтому я подумал, что будет интересно попробовать. Вместо этого вы можете легко использовать в этих буррито говяжий, свиной или даже индейский фарш. Выберите свой любимый или поэкспериментируйте с чем-нибудь новым!

Обжарить куриный фарш так же, как обжарить говяжий фарш.Разогрейте сковороду, затем добавьте фарш и перемешайте. Мне нравится моя Pampered Chef Mix N Chop за эту работу. Немного нарезать и перекрутить, и фарш крошится так же мелко, как вы этого хотите! Как только курица будет приготовлена, просто добавьте все остальное в сковороду, перемешайте и дайте ему нагреться в течение нескольких минут. По мере приготовления соус немного загустеет.

Хотите сделать это еще быстрее? Заранее приготовьте кучу фарша из крокпота. Используйте любой фарш, который хотите, приготовьте большую порцию в мультиварке, а затем заморозьте его порциями по 14 унций.Выньте его из морозильной камеры накануне вечером, чтобы он разморозился в холодильнике.

Мне понадобились две кастрюли, чтобы приготовить эти буррито — кастрюля, чтобы приготовить рис, и большая сковорода, чтобы поджарить курицу, а затем смешать все остальное. Если в морозильной камере припрятан рис, просто добавьте его (еще замороженный) в приготовленную курицу. Замороженному рису потребуется несколько дополнительных минут, чтобы он разморозился в сковороде. Но когда соус станет пузырящимся и густым, рис тоже станет горячим.

Затем просто выложите начинку буррито на лепешки размером с буррито, добавьте тертый сыр и заверните их! Вы также можете использовать мясо в качестве начинки для тако в небольших лепешках или в качестве начинки для начо.

Наслаждайтесь!

Рецепт: 3 способа избавиться от страха

Еще 3 рецепта, которые стоит попробовать

Карточка с рецептами для печати буррито с курицей и черной фасолью

Буррито с курицей и черной фасолью

Мэрибет Фейтц

Этот рецепт буррито с курицей и черной фасолью готовится так быстро! Они делают легкую еду в будние дни и по-другому подходят к вечеру тако.

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Основной курс

Мексиканская кухня

Ингредиенты

1x2x3x

• Куриный фарш 1 фунт
• 1 банка черных бобов, высушенные и промытые
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров, осушенных
• 1 чашка вареного риса
• 1 чашка соуса энчилада
• 1/2 чайной ложки соли
• 6 лепешки из муки размером с буррито
• 1 стакан тертого сыра из мексиканской смеси

Инструкции

• На большой сковороде коричневый фарш из курицы.

• Добавьте черную фасоль, помидоры, рис, соус энчилада и соль. Хорошо смешать.

• Готовьте без крышки на среднем огне 5-10 минут, пока соус не станет пузырящимся и густым.

• Выложите смесь ложкой в ​​центр 6 лепешек размером с буррито. Сверху посыпать сыром. Оберните буррито.

• Подавать немедленно.

Связанные

Буррито | Мексиканские рецепты | GoodtoKnow

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Традиционное мексиканское блюдо, буррито, можно наслаждаться со всеми видами мяса, такими как свинина и курица, но в этом рецепте мы выбрали классическую говядину.

Буррито — прекрасное веселое семейное блюдо, которым можно поделиться с друзьями и гостями. Этот рецепт, вдохновленный мексиканцами, очень прост и удобен в использовании. Просто поставьте большую миску вкусной теплой говядины с чили в блюдо на столе и пусть каждый наберет свою порцию.Добавьте небольшие тарелки сыра, гуакамоле и сметаны, чтобы каждый мог приготовить свой буррито по своему вкусу!

Мясную начинку из этого рецепта буррито также можно использовать в качестве основы для чили кон карне. Или вы можете заменить буррито на тако, чтобы получить хрустящую хрустящую текстуру.

Начинки для буррито можно менять на любой вкус. Просто уберите мясо из нашего рецепта буррито и замените острыми бобами и сыром для вегетарианцев на шипящий стейк для ценителей, это великолепно универсальное блюдо, которое порадует.

Нравится? Вам понравятся наши мексиканские куриные чимичанги!

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 красная луковица, очищенная и нарезанная
• 500 г (1 фунт) рубленой / тертой говядины
• 2 ч.л.молотого кориандра
• 2 ч.л.молотого тмина
• ½ ч.л. хлопьев
• 2 столовые ложки вяленой томатной пасты
• 300 мл (½ пинты) горячего говяжьего бульона
• 400 г консервированных бобов пинто, высушенных и ополоснутых
• Примерно 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
• 150 мл кастрюли сметаны
• 8 мука, или кукуруза, лепешки
• Для гуакамоле:
• 2 нарезанных помидора
• 1 красная луковица, очищенная и нарезанная
• 1 авокадо без косточки, очищенный и нарезанный
• Сок 1 лайма
• Горсть нарезанного свежего кориандра

Метод

• Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном и обжарьте лук в течение нескольких минут, чтобы он стал мягким. Добавьте говядину и готовьте около 5 минут, чтобы она полностью подрумянилась.

• Добавьте кориандр, тмин, хлопья чили, вяленую томатную пасту, говяжий бульон и бобы пинто и тушите 20 минут.

• Для приготовления гуакамоле: смешайте все ингредиенты.

• Смешайте нарезанный чеснок со сметаной.

• Разогрейте лепешки в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Положите говядину чили в сервировочное блюдо, выложите все на стол и позвольте каждому приготовить свои собственные буррито с лепешкой, говядиной, гуакамоле и сметаной.

Верхний наконечник для приготовления буррито

Фарш еще вкуснее, если его приготовить на 1-2 дня вперед.

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 165)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Рецепт говяжьего буррито — рецепт буррито из говяжьего фарша в ресторанном стиле

Этот рецепт говяжьего буррито — это восхитительное блюдо на вынос, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров, но достаточно особенным для семейного ужина в любой вечер недели.С говядиной, рисом, бобами и тоннами сыра ваша семья сойдет с ума от этих сытных буррито, подходящих для заморозки.

Рецепт буррито из говядины

Блюда на сковороде — одни из моих любимых рецептов приготовления. Они быстро собираются вместе и имеют потрясающий вкус.

Вы можете приготовить это блюдо за считанные минуты, что станет большим подспорьем, когда вы бегаете с работы в школу или по работе. Вы также можете обернуть эти буррито вощеной бумагой и фольгой и взять их с собой!

Мы брали эти буррито на спортивные мероприятия и многое другое.Это не только экономит на выносе, но и позволяет каждому насладиться действительно вкусной едой.

Слои восхитительного риса, жареной фасоли, мяса и прочего делают это блюдо изумительным. Всем это понравится.

Рецепт буррито из говядины на сковороде бережлив!

Рис и жареные бобы действительно помогают растянуть говяжий фарш, делая это блюдо недорогим. Мы любим такие блюда!

Это не только вкусно, но и очень бережно. Если вы хотите, чтобы мясо пошло еще дальше, это отличный рецепт, который всем понравится.

Узнайте, как заморозить рис, и вы сможете сделать это блюдо еще проще. Я люблю брать рис из морозилки по утрам, и когда мы приходим домой, он уже готов для буррито.

Мы делаем это для большого количества блюд, и это помогает быстро приготовить еду. Если вы не замораживаете рис, замораживайте.

Еще один совет — научитесь готовить жареные бобы в мультиварке. Вы сэкономите так много денег, плюс вкус жареной фасоли в мультиварке восхитителен.

Такие маленькие подсказки позволяют значительно сэкономить.Не только в кошельке, но и в свое время.

Простые идеи для начинки из говяжьего буррито:

Что подавать с легкими буррито с говядиной:

Варианты вариантов: I

• Попробуйте фарш из индейки вместо говяжьего фарша.
• Еще мы любим куриные и рисовые буррито. Курица по рецепту буррито тоже вкусная.
• Добавить в мясную смесь черную или пегую фасоль.
• Исключите мясо для идеального постного блюда в понедельник.
• Добавить болгарский перец с луком.
• Попробуйте кукурузные лепешки вместо муки.
• Подавайте смесь в мисках для тако домашнего приготовления и приготовьте салат из тако.
• Избавьтесь от риса и подавайте с салатом, если вы выберете вариант с низким содержанием углеводов.
• Сделайте начос из остатков. Ням!
• Сделайте миску для буррито.
• Попробуйте добавить соус энчилада к смеси мяса и мексиканского риса.

С таким множеством восхитительных вариантов этого мексиканского рецепта буррито, вам никогда не надоест это блюдо. Мне нравится, что его так легко модифицировать.

Это лучшие буррито с говядиной!

Ингредиенты для рецепта буррито из говядины и фасоли:

Как приготовить буррито из говядины с рисом и фасолью:

Сначала обжарьте говяжий фарш для этого рецепта говяжьего и рисового буррито.

Добавьте приправу для тако, соль, ротель, лук и воду, пока лук не станет мягким.

Хорошо перемешайте все.

Когда ароматы смешаны, снимите с огня и отставьте. Не наполняйте буррито, когда мясо еще кипит, иначе буррито будет сырым.

В другой сковороде разогрейте обжаренные бобы и приготовьте буррито.

Положите буррито на рабочую поверхность. Намазать жареной фасолью.

Затем добавьте рис, а затем немного мясной смеси.

Наконец, посыпьте сыром, салатом, помидорами и красным луком.

Загните концы внутрь и закатайте.

Подавать с нашим любимым острым соусом или сальсой.

Это такой простой рецепт буррито с говядиной!

Вашей семье понравится этот рецепт буррито из говядины и фасоли.

Как заморозить буррито с говядиной:

Когда вы приготовите все буррито, заверните их в фольгу или пергаментную бумагу и поместите в пакеты для заморозки.

Замечание — я не добавляю салат, если замораживаю. Вы можете добавить это, когда будете готовы к употреблению.

Вам понравится иметь буррито в индивидуальной упаковке, чтобы быстро перекусить в течение недели. Это очень удобно, а также отлично подходит для обеда.

Когда вы будете готовы съесть замороженный буррито, просто возьмите его из морозильной камеры. Снимите фольгу и разогрейте в микроволновой печи примерно 2 минуты на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи.

Это так просто! Если хотите, вы можете положить их в холодильник накануне вечером, но в этом нет необходимости.

Вы также можете попробовать это блюдо для завтрака из морозильной камеры для буррито.Это идеально, если вам нужна идея для завтрака.

Совет по экономии времени

Этот рецепт, как и многие, требует нарезанного кубиками лука. Еще один совет по экономии времени — использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.

Если у вас их нет, настоятельно рекомендую. Они так экономят время, и вы можете получить овощи очень хорошо, если у вас есть привередливые дети.

Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно.Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов.

Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Вы пробовали приготовить домашнюю приправу для тако?

Я люблю делать свои собственные приправы для тако. Мы используем его постоянно.

Мне нравится не задумываться о скрытых ингредиентах или о том, чем я кормлю свою семью. Кроме того, его так легко приготовить, и он намного вкуснее, чем в тех пакетах приправ, которые продаются в магазине.

Этот рецепт буррито из говяжьего фарша сэкономит вам деньги!

Поскольку это блюдо так легко изменить или приспособить к тому, что у вас есть под рукой, оно сэкономит вам время и деньги. Фактически, я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Сэкономьте деньги на семейном отдыхе или, может быть, просто потратите время на маневры в бюджете. Подобные простые рецепты делают мою семью счастливой, а мой бюджет на продукты — в хорошей форме.Так я сохраняю разумный бюджет на продукты.

Кроме того, возможность быстро и легко собрать все вместе действительно помогает избежать соблазна получить еду на вынос. В любом случае, всем гораздо больше нравится вкусная домашняя еда.

Вывозят в наши дни не так быстро и стоит небольшое состояние. Даже больше, если у вас будет 8 детей, как у меня.

Мы часто используем то, что есть в морозильной камере или то, что продается на этой неделе. Делая покупки, когда вещи распродаются, я экономлю деньги на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету.Можно сэкономить и накормить большую семью.

Все любят это восхитительное блюдо, поэтому оно постоянно меняется в нашем меню.

Распечатайте рецепт буррито из говяжьего фарша в ресторанном стиле ниже:

Рецепт буррито из говядины

Этот рецепт буррито из говядины — восхитительное блюдо на вынос, идеально подходящее для напряженных будних вечеров, но достаточно особенное для семейного ужина. Попробуйте это блюдо, подходящее для заморозки.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Мексиканский

Ключевое слово: Рецепт буррито из говядины

Количество порций: 6

Калорийность: 664 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 1 фунт Говяжий фарш
• 1 может ротель
• 1 столовая ложка приправы для тако
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/2 лук мелко нарезанный
• 1/4 чашка вода
• 6 большие лепешки из мягкой муки размер буррито
• 1 можно повторно жареные бобы
• 2 чашки приготовленный рис
• 2 рома помидоры очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1/2 красный лук мелко нарезанный
• 2 чашки салат айсберг измельченный
• 2 чашки тертый сыр чеддер

Инструкции

1. Сначала обжарьте говяжий фарш.

2. Добавьте приправу для тако, соль, ротель, лук и воду, пока лук не станет мягким. Как только ароматы смешаны, снимите с огня и отставьте. Не наполняйте буррито, когда мясо еще кипит, иначе буррито будет сырым.

3. Разогрейте обжаренные бобы на другой сковороде.

4. Начните сборку буррито.

5. Положите буррито на рабочую поверхность. Намазать жареной фасолью.

6. Затем добавьте рис, а затем немного мясной смеси.

7. Наконец, посыпьте сыром, салатом, помидорами и красным луком.

8. Загните концы внутрь и закатайте.

9. Подавать с нашим любимым острым соусом или сальсой.

Пищевая ценность

Рецепт буррито из говядины

Сумма на порцию

калорий 664 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жиры 32 г 49%

Насыщенные жиры 15 г 94%

Холестерин 93 мг 31%

Натрий 1341мг 58%

000 000 000 000

Углеводы 59 г 20%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 8 г 9%

Белок 33 г 66%

Витамин A 823IU 16%

Витамин C 9 мг 11%

Кальций 403 мг 40%

Железо 5 мг на ежедневной основе диета на 2000 калорий.

Легкие рецепты курицы, чтобы попробовать:

Бальзамический рецепт курицы настолько легко приготовить, что вам нужно всего 3 ингредиента.

Рецепт курицы с апельсином — это блюдо на сковороде, идеально подходящее для напряженных будних вечеров.

Зеленый куриный суп энчилада в горшочках такой сливочный, а зеленый соус энчилада действительно делает этот бульон таким ароматным.

Попробуйте другие мексиканские рецепты:

Лучшие буррито с говядиной, фасолью и сыром

Быстрые, легкие, успокаивающие, недорогие буррито с говядиной, фасолью и сыром, начиненные ЛУЧШЕЙ НАЧИНОЙ, которую вы будете есть ложкой, — это ответ на ваши будничные беды за ужином!

Я думал, что эти буррито с говядиной, фасолью и сыром подойдут для Синко де Майо, но иногда вам просто нужно буррито с говядиной, фасолью и сыром через день Майо — и круглый год. Или в моем случае burritOS. Для всех этих напряженных ночей, ленивых ночей, не хочу готовить ночи, «что мне приготовить на ужин?» ночи, нужно что-то СЕЙЧАС, ночи, нужно что-то, что всем ПОНРАВИТСЯ ночи — спасибо говядина, фасоль и сырные буррито.

Начинка сытная и насыщенная ароматом от подрумянивания говядины с обжаренным луком и чесноком и приправы с симфонией вкусных специй…

А затем добавить обжаренные бобы, сальсу (вы полюбите мою домашнюю сальсу) и сметану для дополнительной кремовой консистенции, или восхитительности.Начинка буррито — это настоящая пикантная комфортная еда в самом захватывающем виде. Даже если не самый красивый…

Сами буррито можно полностью персонализировать с добавлением любимых добавок и / или начинок, таких как пико де галло, сметана, гуакамоле, сальса верде, салат и т. Д., Так что все вкусы и животы будут воспевать вам дифирамбы.

И вы будете испытывать сильное искушение готовить буррито с телятиной и сыром каждую ночь. Или, по крайней мере, каждую вторую ночь вместе с моим сенсационным мексиканским рисом.

С праздником Синко де Майо! и прошу прощения за мою большую, очень взволнованную руку 3

Ищете другие рецепты буррито?

Хотите попробовать эти лучшие буррито с говядиной, фасолью и сыром?

Прикрепите его к своей МЕКСИКАНСКОЙ Доске, Доске УЖИН или ГОВЯДИНЫ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

• 6 мучных лепешек размером с буррито (мы предпочитаем сырые лепешки)
• 1 1/2 стакана острого сыра чеддер, более или менее по вкусу

Начинка для буррито

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 мелко нарезанный лук
• 4-6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 1/2 чайной ложки молотого чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки соли плюс еще по вкусу
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано
• 1 16 унций. банка жареных бобов
• 1/4 стакана сметаны
• 1/2 стакана сальсы (средняя для большего удовольствия)
• острый соус по вкусу

Настраиваемые ингредиенты начинки / топпинга

• Добавьте лук и говядину в большую сковороду и готовьте на среднем огне, пока лук не станет мягким, а мясо не прожарится. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд. Слейте лишний жир (если он есть).

• Добавьте все специи / приправы, затем обжаренные бобы до однородного состояния, затем сметану и сальсу.Прогреть насквозь.

• Если вы используете сырые лепешки, готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Если вы используете приготовленные лепешки, сложите их вместе на тарелке, накройте влажным бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или пока они не прогреются.

• Выложите в середину каждой лепешки желаемое количество сыра. Сверху посыпьте начинкой из бобов и говядины и любыми дополнительными ингредиентами для начинки. * Сложите края каждой лепешки и скатайте «в стиле буррито». Подавать со сметаной, гуакамоле и т. Д.(по желанию).

• Необязательно для «хрустящих» буррито: нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте по 3 буррито за раз, швом вниз и готовьте до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на каждую сторону.

* Вы также можете размешать необходимое количество сыра прямо на плите в начинку из бобов и говядины.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ КАРЛСБАДСКИХ ТЯПЕНИЙ:

FACEBOOK

/ INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ

ЗДЕСЬ

Вам также может понравиться:

Тушеные запеченные куриные буррито

Бест Карне Асада

Один горшок с рисом и черной фасолью с кинзой и черной фасолью

Салат Southwest Pepper Jack со сливочной заправкой для сальсы из авокадо

Более легкая паста с сырным тако

Мультиварка с курицей по-мексикански

Сэндвичи с французским соусом в медленноварке

Запеченная фасоль с коричневым сахаром и беконом

.

Рецепт ленинградского печенья — Вкусное печенье от 1001 ЕДА

Это любимое с детства печенье совсем не сложно испечь в домашних условиях. Рецепт ленинградского печенья включает самые простые и вполне доступные ингредиенты, которые найдутся в любом доме. Фактически это нежный бисквит с хрустящей корочкой, только приготовленный в виде печенья.
Печенье ленинградское очень вкусное, но если вы хотите сделать его более ароматным, просто добавьте немного ванилина (ванильного сахара) или корицы. Вводить оба эти ароматизатора сразу не стоит, иначе они перебьют запах друг друга. При желании готовое печенье можно слегка посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. Такое дополнение классического рецепта сделает его еще вкуснее.
Существует невероятное количество самых разнообразных рецептов печенья. Печенье Роза выглядит настолько изысканно, что станет подлинным украшением самого торжественного банкета. Сырное печенье понравится всем своим необычным вкусом, а миндальное печенье для детей очень нравится малышам и моментально улетает со стола на детском празднике.

Количество порций: 15
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал

Чтобы испечь печенье ленинградское, вам понадобится:

мука – 250 г
яйца – 3 шт.
сахар – 200-250 г
соль – щепотка
ванилин или корица – по желанию
пудра сахарная – по желанию

Как испечь печенье ленинградское.

1. Белки аккуратно отделите от желтков, чтобы в них не попало ни капли желтка. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте их в крепкую пену.
2. В желтки всыпьте сахар и взбейте до его растворения.
3. Просейте муку и всыпьте ее к желткам, взбейте, чтобы не осталось комочков. Если вы хотите испечь более ароматное печенье, добавьте ванилин или корицу на этом этапе.
4. Теперь введите взбитые белки в тесто. Делать это нужно очень аккуратно, порциями, движениями лопаточки снизу вверх, чтобы тесто сохранило воздушность.
5. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него заготовки для печенья с помощью кондитерского мешка либо обычного полиэтиленового пакета, надрезав у него уголок. Выкладывайте порции теста на некотором расстоянии друг от друга, чтобы печенье не слиплось в процессе выпечки.
6. Оставьте подготовленное тесто на 1,5-2 часа, а к моменту выпечки разогрейте духовку до 200°C.
7. Противень с печеньем поставьте в духовку буквально на 7-10 минут, степень готовности можно проверить деревянной зубочисткой: если она выходит сухой, то печенье готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Надежда Орехова
Рецепт опубликован 19.04.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Печенье «Ленинградское» — рецепт с фото

Показать все категории: Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Шаг 1 Берем две отдельные глубокие миски. В одну миску вводим белки, в другую отделяем желтки.
• Шаг 2 Отделенные белки необходимо взбить до крепких пиков. Для этого подойдет миксер. Если использовать венчик, то этот процесс займет больше времени и нужно будет приложить огромные усилия. Миксер сделает работу гораздо быстрее и эффективнее.
• Шаг 3 В миску с желтками вводим необходимое количество сахара. Также при помощи миксера или вилки хорошо растираем массу до однородности.
• Шаг 4 В полученную сахарно-желтковую массу аккуратно вводим просеянную муку.
• Шаг 5 В миску с тестом медленно вводим белки. Тесто нужно аккуратно перемешать, не делая резких движений. Хорошо использовать силиконовую лопатку. Движения для перемешивания должны быть направлены снизу вверх.
• Шаг 6 Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой, смазанной любым жиром. Выкладываем тесто кондитерским мешком в виде печенья. Посыпаем полученные заготовки сахарным песком и оставляем отдохнуть в течение часа.
• Шаг 7 Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим туда противень с заготовками на 10 минут. По истечению этого времени лакомство готово. Подавать печенья «Ленинградские» к столу с любимым напитком.

Лакомство из детства

Печенье «Ленинградское» готовится очень просто. Из бисквитного теста, с большим содержанием муки получается вкусный десерт. Нет ни одного человека, заставшего советские времена, который бы не был знаком с таким десертом. Это блюдо присутствовало во всех местах общественного питания, школьных столовых, домах простых людей.

Правила подачи

Для того, чтоб скушать такой десерт, нет четкого времени суток. Это печенье можно есть на завтрак, в течение дня и после ужина. Прекрасным вариантом будет подавать такое печенье детям на полдник с компотом, ягодным чаем или какао.

Сервировка

Вариантов красивой подачи блюда много. Стоит лишь включить фантазию, свои вкусовые предпочтения.

Например:

• ● сложить готовые печенья на праздничное блюдо, посыпав их сахарной пудрой, кокосовой стружкой;
• ● для подачи использовать специальную нержавеющую пищевую коробку, расписанную красивыми узорами;
• ● каждую порцию печенек отдельно разложить на тарелку, устланную салфеткой;
• ● рядом с лакомством можно выложить сезонные ягоды, листики мяты или мелиссы;
• ● можно подавать с медом, орехами, шоколадной пастой или вареньем;
• ● к печенью подходят абсолютно все любимые напитки, такие как ягодный компот, чай, кофе, квас, теплое молоко или какао.

Нюансы приготовления

Некоторые методы приготовления облегчат процесс готовки.

Например:

• ● высаживать печенья удобно с помощью кондитерского мешка;
• ● обязательно пергаментную бумагу смазать каким-либо маслом;
• ● муку обязательно просеять;
• ● белки должны быть взбиты настолько, чтоб перевернув миску с ними, масса не высыпалась.

Ингредиенты

В рецепте печенья нет центрального, основного ингредиента. Все составляющие являются достаточно простыми, распространенными. Они имеются в каждом доме.

Все продукты должны быть пригодны к употреблению, а именно:

• ● муку выбирать пшеничную, высшего сорта. Упаковка должна быть бумажной, без разрывов (это предотвращает появлению внутри различных организмов, парникового эффекта, влаги). Мука сухая, не комками. Если упаковка была ранее вскрыта, то храниться мука должна в закрытой стеклянной емкости;
• ● сахар важно выбрать чистый, без мусора, естественного цвета. Упаковка должна быть целой, со всей информацией о производителе, сроках хранения;
• ● яйца подходят как магазинные, так и домашние. Они должны быть чистыми, без следов грязи и помета. Скорлупа целая, без сколов, трещин. Перед употреблением, яйца важно помыть с мылом, чтоб смыть вредные микроорганизмы с поверхности (стафилококк).

Мелкие хитрости

В процессе приготовления каждая хозяйка берет себе на заметку важные мелочи, которые помогут приготовить блюдо качественно и легко.

Например:

• ● для аромата в тесто можно добавить ванилин, корицу или какие-то другие пряности;
• ● расстояние между заготовками нужно делать около 2-3 см, чтоб печенье не стеклись в одно;
• ● консистенция теста должна получиться как у густой сметаны;
• ● оставляя заготовки отдохнуть перед выпеканием, их можно накрыть пленкой или полотенцем, но так, чтоб не нарушить целостность заголовок;
• ● если выпекание происходит в электрической духовке, то для печенья идеально подойдет режим конвекции.

Польза лакомства

Пользу десерта можно вычислить из его составляющих ингредиентов.

Продукты, используемые для теста, имеют богатый набор витаминов, минералов и полезных веществ:

• ● пшеничная мука богата такими полезными витаминами и веществами, как витамины группы В, калий, кальций, клетчатка, фтор, магний. Мука помогает регулировать работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Она усиливает работу нервной системы и головного мозга;
• ● сахар предотвращает образование тромбов в сосудах, а также снижает риск возникновения артрозов;
• ● яйца являются незаменимыми в рационе человека. Они богаты кальцием, калием, витаминами группы В, РР, А и Е. В яйце содержится дневная норма фосфора, магния и натрия.

Энергетическая ценность десерта

На 100 грамм изделия приходится:

• ● Калорийность: 393 ккал;
• ● Белки: 9 грамм;
• ● Жиры: 9 грамм;
• ● Углеводы: 58 грамм.

Вред блюда

Ленинградское печенье является достаточно калорийным блюдом. В нем содержится большое количество быстро усваиваемых углеводов, которые пагубно влияют на вес и фигуру человека склонного к полноте. Из-за большого содержания сахара, такой десерт противопоказан людям, страдающим диабетом. Употребление такой еды стоит свести к минимуму или вовсе исключить из рациона.

Стоит учитывать индивидуальную непереносимость к ингредиентам изделия, аллергические реакции организма. Для того, чтоб вспомнить вкус детства, окунуться в сладкое прошлое, непременно стоит приготовить ленинградское печенье. Оно обязательно понравится всем, кто его попробует.

Печенье «Ленинградское»

Навигация по записям

Узнайте первыми!

Подпишитесь на новые рецепты

Powered by WP Email Capture

Описание приготовления:

Рецепт приготовления печенья “Ленинградского” знаком многим. Это довольно простой вариант домашней выпечки, которая отлично хранится и нравится как взрослым, так и малышам.

Ингридиенты

• Сахар — 250 г
• Яйцо курин

Печенье Ленинградское по ГОСТу

Категория: Кондитерские изделия

Этап 2 / 5 В глубокой миске соединить яйца и сахарную пудру. Взбить с помощью миксера в течение примерно 10-ти минут до побеления и увеличения массы вдвое. Рецепт приготовления ленинградского печенья: По сути, тесто для печенья данного вида является аналогичным тесту для традиционного бисквита. Единственное, что будет отличаться, — это количество яиц. Итак, начнем с того, что отделим белки от желтков и взобьем белки так, чтобы получились жесткие пики. Также нужно взбить желтки. Тут есть небольшая хитрость – если добавите к желткам сахарную пудру, процесс займет гораздо меньше времени. Потом в желтки добавляем муку и размешиваем миксером, но не на большой скорости, постепенно вводим белки. Воспользовавшись особым кондитерским мешком, выкладываем печенье, пока еще сырое, на противень, предварительного застлав его пергаментной бумагой или любой другой бумагой для выпечки. Посыпаем печенье сахаром и оставляем на столе на несколько часов. Кстати, печенье не обязательно присыпать сахарным песком, он в любом случае получиться, но с сахаром итоговый эстетический эффект получается значительно лучше. По прошествии двух-трех часов помещаем противень с печеньем в духовку, разогретую до 180 градусов,  примерно на  10 минут. Даем остыть и подаем с чаем, кофе или молоком. Похожие рецепты Как исправить подгорелое печенье Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен! Читать полностью Как сделать так, чтобы тесто не подгорело? Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,… Читать полностью Как раскатать нежное тесто для печенья Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно “забивать” мукой не стоит, печенье не будет т… Читать полностью Как дольше сохранить печенье? Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте. Читать полностью Чтобы песочное печенье не было жестким… Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким. Читать полностью Как достать выпечку из неразъемной формы Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по… Читать полностью Как хранить домашнее печенье После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д… Читать полностью Дополнительная информация Ну что же помните рекламу…тот самый вкус……это именно оно печенье Ленинградское…. .простое и вкусное……Приятного аппетита! Ингредиенты
Тесто:
Мука	210 г
Яйца	160 г (3 шт)
Сахарная пудра	185 г
Ванильный сахар	15 г (пакетик)
Сахар на посыпку	70 г

Этап 3 / 5

Добавить в полученную массу муку и лимонную цедру. Перемешать лопаткой снизу вверх до однородности всех ингредиентов.
Делать это нужно аккуратно, чтобы тесто не осело.

Видеорецепт печенья «Ленинградское»

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Лимон – 16 ккал/100г
• Цедра лимонная – 47 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахарная пудра – 374 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сахарная пудра, Мука, Лимоны, Сахар

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Этап 4 / 5

Поместить тесто в кондитерский мешок либо полиэтиленовый пакет.
Противень застелить пергаментом.
На небольшом расстоянии друг от друга отсадить на противень лепёшечки диаметром не более 2-х сантиметров.
Посыпать будущее печенье сахаром и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы поверхность лепешечек немного подсохла.
Удобно на это время поместить противень в выключенную духовку.
Через 1 час разогреть духовку до 190 градусов и выпекать печенье в течение 8-10 минут.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Печенье «Ленинградское»

Любители вкусной выпечки не смогут пройти мимо этого оригинального рецепта. «Ленинградское» печенье – необыкновенное сочетание нежнейшего бисквита, покрытого хрустящей корочкой. Такое лакомство отлично хранится и нравится не только взрослым, но и малышам.

Рецепт «Ленинградского» печенья

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• сахарный песок – 250 г;
• мука – 250 г;
• соль – щепотка.

Приготовление

Итак, яичные белки аккуратно отделяем от желтков, бросаем в первые щепотку соли и взбиваем миксером в крепкую густую пену. В отдельной мисочке соединяем желтки с сахаром и хорошенько растираем все вилочкой до растворения кристалликов. Затем порциями всыпаем просеянную пшеничную муку и перемешиваем венчиком, чтобы не появилось никаких комочков. Теперь смешиваем обе яичные массы до однородного состояния. Противень застилаем пергаментом, выкладываем тесто в кондитерский мешок и выжимаем небольшие печенья. Присыпаем их сверху сахарной пудрой и оставляем примерно на 2 часа постоять. Духовку как следует, разогреваем и отправляем туда противень. Примерно через 10 минут бисквитной печенье будет готово.

Торт из «Ленинградского» печенья

Ингредиенты:

• печенье «Ленинградское» — 200 г;
• сметана нежирная – 500 мл;
• пудра сахарная – 180 г;
• консервированный ананас – 5 колечек;
• молочный шоколад – для украшения.

Приготовление

Для приготовления воздушного крема, сметану взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения нежной и пушистой массы. С консервированного ананаса сливаем жидкость, нарезаем кольца кусочками, выкладываем на сито и оставляем, чтобы стек весь лишний сок. Теперь берем удобную разъёмную форму для выпечки и застилаем ее пленкой. Каждое печенье окунаем поочередно в приготовленный ранее сметанный крем и выкладываем ровным слоем в форму, стараясь заполнить все пустоты. Далее слой печенья покрываем нарезанными фруктами и промазываем небольшим количеством крема. Далее снова выкладываем слой печенья, а на него – весь оставшийся крем. Накрываем форму пищевой пленочкой и убираем на целую ночь в холодильник. Если у вас нет столько свободного времени, то можете поставить лакомство в холод всего на 4-5 часов, но тогда оно получится не таким пропитанным и мягким. Готовый тортик аккуратно освобождаем от формы, снимаем пленку, обсыпаем со всех сторон тертым шоколадом и украшаем на свой вкус.

 

Пирожное «Ленинградское» — Пошаговый рецепт с фото

Легкое, хрустящее, сливочное и очень нежное, и всё это можно сказать про слоено-заварное пирожное Ленинградское. Возможно, некоторые из вас вспомнят это лакомство из детства, ведь совсем не так давно оно было очень популярно и продавалось во многих кондитерских. Рецепт ленинградского пирожного совсем не сложен, разве что довольно долго готовится, но его волшебный вкус стоит всего потраченного времени! Итак, приступим!

Ингредиенты для приготовления ленинградского пирожного (12 крупных шт.):

Пирожное Ленинградское – рецепт с фото:

Сперва приготовьте заварной крем. Для этого в миску разбейте 2 целых куриных яйца и добавьте к ним сахарный песок и ванильный сахар.

Венчиком разотрите яйца с сахаром в однородную массу.

В полученную массу добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

Молоко слегка разогрейте в микроволновке, чтобы оно стало чуть теплым (до кипения не доводите) и влейте в яичную массу. Перемешайте.

Перелейте крем в глубокий сотейник с толстым дном, поставьте на огонь и проварите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Во время варки крема не отвлекайтесь, очень важно его постоянно перемешивать, так как заварной крем легко прикипает ко дну.

Готовый крем перелейте в другую емкость и добавьте к нему сливочное масло.  Тщательно размешайте, чтобы масло полностью расплавилось. Кстати, если во время варки в креме образовались комочки, то перед тем, как добавлять масло, процедите его через сито.

Накройте заварной крем плёнкой, так чтобы она касалась его поверхности и хорошо охладите.

Приготовьте заварное тесто. В сотейнике соедините воду, молоко, сахар, соль и сливочное масло.

Поставьте кастрюльку на огонь и доведите содержимое до кипения, сливочное масло при этом должно полностью расплавиться.

В кипящую жидкость за один приём всыпьте 150 г муки.

Активно перемешивая, заварите тесто на небольшом огне в течение нескольких минут. За это время тесто должно собраться в гладкий и однородный комок. Снимите кастрюльку с тестом с огня и оставьте на 5 минут, чтобы оно немного остыло.

Когда заварное тесто немного остынет, введите в него по одному за раз четыре куриных яйца. Перед тем, как добавлять следующее яйцо, тесто перемешивайте до полной однородности.

Готовое заварное тесто для ленинградского пирожного должно быть гладким, однородным, блестящим и достаточно мягким.

Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой. Если мешка нет, тогда этот шаг можете пропустить.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатайте в прямоугольный пласт размером 40х30 см и толщиной около 3-4 мм.

Разделите тесто на 12 квадратов со сторонами 10х10 см. По желанию, квадраты можете сделать чуть меньшими по размеру, в зависимости от того, какого размера пирожные вы хотите получить.

Квадраты теста выложите на противень. На центр каждого кусочка слоеного теста выдавите по столовой ложке заварного теста.

Свободные края слоеного теста заверните кверху и слегка вдавите их в порцию заварного теста, как показано на фото.

Выпекайте ленинградское пирожное в заранее разогретой до 180 С духовке около 45-50 минут. Пирожные должны хорошо зазолотиться. Во время выпечки первые 30 минут духовку не открывайте, чтобы заварное тесто не опало. Испеченным пирожным дайте полностью остыть.

Заварной крем переложите в кондитерский мешок с круглой тонкой насадкой. С его помощью наполните ленинградские пирожные кремом.

По желанию, перед подачей можете присыпать изделия сахарной пудрой.

Пирожное Ленинградское готово!

Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить этот изумительный десерт легко и без хлопот!

Ленинградское печенье домашнее рецепт с фото на xcoffee.

ru

Воспользовавшись крайне простым рецептом ленинградского печенья, вы приготовите лакомство, которое доставит невероятный восторг и вам, и вашим родным. Оно, легкое и нежное, тает во рту и дарит радость всем членам семьи, от мала до велика.

Ингредиенты для ленинградского печенья:

1. 1 стакан сахара или сахарной пудры;
2. 3 яйца;
3. 1 стакан муки.

Рецепт приготовления ленинградского печенья:

По сути, тесто для печенья данного вида является аналогичным тесту для традиционного бисквита. Единственное, что будет отличаться, — это количество яиц.

• Итак, начнем с того, что отделим белки от желтков и взобьем белки так, чтобы получились жесткие пики. Также нужно взбить желтки. Тут есть небольшая хитрость – если добавите к желткам сахарную пудру, процесс займет гораздо меньше времени.
• Потом в желтки добавляем муку и размешиваем миксером, но не на большой скорости, постепенно вводим белки.
• Воспользовавшись особым кондитерским мешком, выкладываем печенье, пока еще сырое, на противень, предварительного застлав его пергаментной бумагой или любой другой бумагой для выпечки.
• Посыпаем печенье сахаром и оставляем на столе на несколько часов. Кстати, печенье не обязательно присыпать сахарным песком, он в любом случае получиться, но с сахаром итоговый эстетический эффект получается значительно лучше.
• По прошествии двух-трех часов помещаем противень с печеньем в духовку, разогретую до 180 градусов,  примерно на  10 минут. Даем остыть и подаем с чаем, кофе или молоком.

Видеорецепт печенья «Ленинградское»

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Печенье «Ленинградское»

Кто не любит по вечерам пить чай с печеньем и вареньем? Все любят. Скорей всего вы видели на прилавках магазинов печенье под названием ленинградское. И не только видели, но и пробовали хоть раз в своей жизни. Так вот это лакомство достойно особого внимания. Оно напоминает вкус детства – воздушное печенье, тающее во рту, хрустящее снаружи и невероятно мягкое внутри. В отличие от многих магазинных десертов, это печенье можно в точности воспроизвести в домашних условиях. Ваше печенье будет натуральнее и без всяких Е-добавок.

Рецепт знаменитого ленинградского печенья настолько прост, что состоит только из трех основных ингредиентов. Если вы уже умеете готовить яблочную шарлотку, то проблем с этим рецептом у вас не возникнет. Тесто для этого десерта такое, как и для обычного бисквита. Для большего аромата в классический рецепт печенья можно добавить корицу или ванилин. Так как этот десерт содержит большое количество углеводов, для людей, сидящих на диетах, этот десерт не рекомендован.

Калорийность – 350 ккал

Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты

• Сахарный песок – 1 стакан.
• Яйцо – 4 шт.
• Пшеничная мука – 1 стакан.

Приготовление

Отделите белки от желтков.

Добавите в белки щепотку соли и взбейте миксером до образования густой и крепкой пены.

Желтки смешайте с сахаром и тоже хорошо перемешайте до полного растворения сахарных крупинок. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.

Совет: Всегда просеивайте муку! Это избавит муку от всякого рода мусора и насытит кислородом. Тесто из просеянной муки получается более пышным.

Далее постепенно добавляйте просеянную муку в желтки, постоянно помешивая.

Введите аккуратно в полученное тесто белки, и все перемешайте. Мешайте осторожно, чтоб не исчезла воздушность.

Противень накройте специальной бумагой, предназначенной для выпечки, и выложите печенья с помощью кондитерского шприца или мешка. Если у вас такого снаряжения нет, можете выложить печенье ложечкой.

Печенья посыпьте сахаром или сахарной пудрой.

Сразу же в духовку не ставим, а даем печенью пару часов постоять при комнатной температуре, чтобы оно немного подсохло и приобрело хрустящую корочку.

Выпекайте печеньки в заранее разогретой духовке при 180 – 200 градусов в течение 10 минут.
Ленинградское печенье готово!

Подавать это лакомство к чаю или молоку. К печенью можно добавить сгущенку, варенье или мед.Приятного аппетита!

Ленинградское печенья станет отличным перекусом на полдник для вас и ваших детей. Из этого печенья вы даже можете приготовить целый торт к приходу нежданных гостей. Смешав сметану с сахарной пудрой можно получить крем. Выкладывайте печенья слоями, и промазывайте их кремом. Между слоями можно положить фрукты и ягоды. Готовый торт отправьте в холодильник на пару часов, затем украсьте тертым шоколадом. Вот так из повседневного печенья можно сотворить вкуснейший десерт. Вам обязательно удастся блеснуть талантом по части кулинарии, и ваше печенье все оценят по достоинству.

Легкий рецепт сахарного печенья | Все рецепты

Я хотел бы избавить некоторых людей от необходимости выяснять, почему эти куки не вышли правильно. Я прочитал несколько обзоров перед тем, как начать, и некоторые люди упомянули, что печенье было твердым, а тесто рассыпчатым. Я могу сказать тебе почему. УБЕДИТЕСЬ, ЧТО МАСЛО ПОЛНОСТЬЮ РАЗМЯЖЕНО. Я сделал 2 партии печенья для продажи выпечки.Когда я начал, я думал, что мое масло мягкое (так оно и было). Смесь стала твердой и хрупкой. Печенье после охлаждения было твердым. Я был разочарован, но, как и обещал, пришлось сделать еще одну партию. Когда я сделал вторую порцию, масло все время оставалось на месте и было очень мягким. Текстура этого теста была совершенно другой, и это печенье было мягким даже после того, как остыло. Уловка — это масло. Не начинайте, пока не станет как каша. Мой сын попробовал первую партию и сказал, что они мне не нравятся.Я попросил его попробовать вторую партию, и он подумал, что они хороши. Я использовал две чайные ложки ванили вместо одной, чтобы придать ей немного больше аромата. Кроме того, вам действительно нужно около чайной ложки жидкого теста на каждое печенье … они действительно расширяются при выпекании. Другой рецензент упомянул, что секрет хорошего сахарного печенья заключается в использовании маргарина, что и сделал я. Надеюсь, это поможет некоторым из вас совершить ту же ошибку, что и я! Это хороший рецепт, однако я поставил ему три звезды, потому что понимаю, что на самом деле сахарное печенье меня не интересует.. слишком просто на мой вкус.

Ням … самый простой и вкусный рецепт сахарного печенья, который я пробовал. Мне нравится тот факт, что вам не нужно замораживать тесто в течение нескольких часов перед выпечкой. Из-за этого вы не можете разрезать их на формы. Но если вам нравится просто круглое печенье, то этот рецепт для вас. ТАКЖЕ, если вам нравится мягкое печенье, выньте его за 8 минут, даже если оно не будет золотисто-коричневым.Через десять минут они станут хрустящими после того, как остынут. Сделайте их сегодня вечером — они НАСТОЛЬКО легкие, и большинство из них должны иметь ингредиенты в своей кладовой.

Я знаю, это прозвучит мелодраматично, но я всю жизнь искал рецепт хорошего сахарного печенья. Я принял тот факт, что никогда не найду его, когда попробую этот рецепт.Печенье получилось хрустящим и маслянистым, с нужным количеством сладости, жевательным в течение нескольких дней. Когда я пишу этот обзор, мне хочется пойти на кухню и испечь еще одну порцию! Я делаю печенье для других каждый год, и хотел чего-то особенного для себя, и подумал, что просто попробую. Я буду использовать этот рецепт навсегда и передать его своим детям … внукам … вы понимаете! 🙂

отличное печенье! мягкое и бархатистое тесто, с которым особенно легко работать, если его охладить в течение часа или двух перед тем, как превратить его в шарики.но не забудьте разместить их отдельно, потому что они сильно разлетаются. В результате получается восхитительное маслянистое печенье, хрустящее снаружи и жевательное внутри. очень вкусно! Я добавляла шоколадное сердечко в каждое печенье, когда оно еще горячее из духовки, тоже очень красивое. не ищите больше идеального сахарного печенья!

Хотел бы я поставить этим печенькам 10! Мне они очень нравятся, и за праздники я сделал более 12 дюжин. Мне пришлось сделать так много, потому что все они исчезли быстрее, чем я успел их испечь. Я бы строго придерживался правила выпечки за 8 минут, если они размером со столовую ложку. Только будьте осторожны, не сделайте их слишком большими. Я использовал лопатку для теста для печенья, чтобы убедиться, что оно не переполнено. Они могут показаться слишком мягкими, но когда они высыхают, они такие жевательные и вкусные! Я также обваляла их в сахаре перед запеканием. Очень вкусно!!

Как и было сказано в других обзорах, это печенье было идеальным! Не слишком сладко, не слишком просто.Я действительно предлагаю добавить немного ванили — я подумал, что ей нужен более глубокий аромат. Для детей они идеально подошли с глазурью. Не готовьте их слишком долго! Если кажется, что им нужно еще 2 мин., Вытащите их. После выхода из духовки они затвердеют. Я БУДУ делать это снова!

О МОЙ ГОШ !! ЧУДЕСНЫЙ рецепт !!! Я попробовал это, потому что я видел обзор от женщины, которая искала идеальный рецепт сахарного печенья, потому что я тоже.И ЭТО ЭТО !! Я только что сделал партию, и это было оооочень легко и хорошо, я не могу в это поверить! Я вычерпал их небольшой ложкой для печенья, я окунул их в зеленый и красный сахар и готово — растворимое рождественское печенье для моей встречи сегодня вечером! Я люблю это! Спасибо, Стефани, спасибо, спасибо!

Мы использовали этот рецепт, чтобы приготовить огромное печенье на сковороде, покрыть его фруктами и глазурью из сливочного сыра, чтобы приготовить печенье.Все продолжали комментировать, что это было намного лучше, чем другие рецепты сладкого печенья, которые мы использовали в прошлом. Пирожное было полностью съедено за несколько минут. Он был красивым и мягким, с достаточным хрустом, чтобы удерживать его вместе. Ням ням!

Название рецепта говорит само за себя … это так просто и ОЧЕНЬ хорошо! Сделав еще один рецепт сахарного печенья (который оказался провальным), я решил попробовать это.Я даже смог сделать из них фигуры! Они получились очень вкусными и мужу очень понравились! Спасибо!

Три страсти Александра Петросяна

Все фотографии © Александр Петросян @petrosphotos

¤

ОН МОГ БЫЛ РОДИТЬСЯ в Турции, если бы его дедушка и бабушка не избежали Геноцида армян и не иммигрировали в Грузию в 1915 году. был легендарным Ара Гюлер, но жизнь спланировала для него другой сценарий.Вместо того, чтобы стать «Оком Стамбула», он стал «Оком Санкт-Петербурга».

Александр Петросян родился во Львове и переехал в Санкт-Петербург с семьей в 1976 году. Первый фотоаппарат он получил в подарок на день рождения, когда ему исполнилось 13 лет, и с тех пор фотография является его страстью. Пока он рос в Советском Союзе, мировая фотография, как и многие другие виды искусства, все еще была скрыта за железным занавесом. Проведя дни в библиотеке, окончив Санкт-Петербургский государственный институт культуры и изучив все доступные секреты своего дела, он стал мастером своего дела.Он развил свой неповторимый стиль в основном методом проб и ошибок и визуальных впечатлений, которые он впитал. Петросян часто использует гротеск и контраст, чтобы осветить абсурдность жизненных ситуаций. Писательница Татьяна Толстая называет свой стиль гоголини, лексической смесью имен Гоголь и Феллини. Его стиль узнаваем по его четкому видению контекста и захвату взаимодействия персонажей в этом контексте.

Город, в котором он живет, — его вторая страсть. Его очаровывают высоты и виды Санкт-Петербурга с высоты птичьего полета. Он взобрался на леса Александровской колонны высотой 155 футов на Дворцовой площади во время ее реставрации, на строительные краны судостроительного завода и на пилон нового вантового моста через Неву. Там, на высоте 400 футов, он испытал свободу и радость быть хозяином яркого города. Его называют летописцем Петербурга, места мистического и загадочного. К Санкт-Петербургу Гоголя и Достоевского он добавил Санкт-Петербург.Петербург Петросяна, запечатлев его собственное видение города в его праздничные и скорбные моменты.

Его третье увлечение — люди. Он никогда не льстит своим персонажам, предпочитая приукрашиванию честность и искренность. Он верит в свою удачу и, кажется, всегда находится внутри кадра, бесшумный рекордер, который всегда принимает сторону.

Однажды он шел — как уличный фотограф он ежедневно проходит от 10 до 15 миль — и был готов убрать камеру, когда внезапно увидел старика, сидящего на асфальте и рисующего город света, на котором все люди пойдет на вечную жизнь. Этот человек проповедовал: «Доброта и любовь будут царствовать над городом», но люди просто проходили мимо. Затем женщина остановилась, чтобы послушать его. Это был момент, когда Александр попал в плен.

Используя безупречный ритм, идеально сбалансированную композицию и замечательное взаимодействие со своими подопечными, Александр, как собственный персонаж, проповедует любовь и доброту в современном мире.

¤

OLGA WARE: Как и многие другие, я влюбилась в вашу фотографию, когда впервые увидела ваши фотографии Санкт-Петербурга.Петербург. Ваши фотографии были созвучны тому, что я думал о городе. Вы прошли почти каждый фут города и поднялись на вершину многих доступных и недоступных башен и крыш. Что для вас значит Санкт-Петербург? Это изменится?

АЛЕКСАНДР ПЕТРОСЯН: Когда живешь в городе много лет, он становится продолжением твоей комнаты, твоей квартиры, даже тебя самого. Это ваша естественная среда. Прожив долгое время в Санкт-Петербурге, я мог наблюдать его эволюцию.Как и все живые существа, он развивается по своим законам. К сожалению, мой нынешний взгляд на развитие города не оптимистичен. Вся красота и величие, воспроизведенные в книгах, календарях, открытках и картинах, были созданы в основном до 1917 года. К счастью, его великолепие сохранилось надолго, несмотря на три революции, Вторую мировую войну, блокаду Ленинграда и блокаду года. Перестройка . Но с 2000 года город находится в процессе трансформации. На фотографиях, сделанных в период с 1917 по 1991 год, основные районы города остались неизменными.Современные классики петербургской фотографии, такие как работы Бориса Смелова, представляют чистый и благородный вид на Петербург. Однако за последние 10-15 лет город сильно изменился. Некоторые участки отделаны ретушью фасадов с убогим ремейком. Ущерб городскому ландшафту был нанесен за счет застройки, нового строительства в уже установленных исторических районах, часто за счет зеленых зон, и визуального мусора. Агрессивная и яркая реклама, столбы, вывески, рекламные щиты, провода и автомобили забивают улицы и дворы города.

Вместе с тем есть и радостные моменты. Несмотря на то, что за 180 лет фотографии город был снят вверх и вниз, и каждый его миллиметр был увековечен каким-то чудом, многие, кто пытается увековечить его, находят что-то новое и свежее. Санкт-Петербург — это постоянно меняющийся континуум, в котором все еще возможны открытия. И это действительно вдохновляет!

А как насчет людей? Изменились ли петербуржцы?

Люди стали более закрытыми с глобальным изменением человеческой психологии.Сегодня люди видят в каждом незнакомце потенциального грабителя или террориста. Для меня, фотографа, эти изменения в менталитете людей усложняют условия съемки. Когда я начинал в 1970-х, отношение к человеку с фотоаппаратом было более дружелюбным. Теперь, с многочисленными замками — колючей проволокой, воротами, заборами, охраной, консьержем, системами сигнализации — город потерял свою дружелюбную и подвижную среду; он раздроблен и превратился в контрольно-пропускной пункт. Чердаки, крыши, подъезды, лестницы и дворы стали недоступны.Если раньше прогулки во дворах и на крышах нравились только романтикам, то теперь это занятие сугубо коммерческое. Деньги убили романтику.

Еще одна причина недоверия — бум городской фотографии. Социальные сети породили многих, кто хочет быстро и легко завоевать известность вместе с денежными бонусами, которые, по их мнению, можно сделать с помощью фотографии.

Доводилось ли вам работать в советских издательствах? Условия изменились?

Мое сотрудничество с местными ленинградскими газетами началось в 1986 году.С тех пор практически все изменилось: почти полностью исчезли печатные СМИ. СМИ перекочевали в Интернет. Изменился и статус фотографа. Раньше удостоверение личности фотографа было авторитетным документом, но теперь оно практически бесполезно. Даже если говорить о невинном событии, вроде ежегодного празднования окончания школы «Алые паруса», все лучшие съемочные площадки отдаются федеральным каналам, а я, фотокорреспондент федеральной газеты, не получаю аккредитации. .

Раньше все старались помочь фотожурналистам или хотя бы не мешать их работе. Сейчас запретов больше, чем средств помощи. Если вас идентифицируют как представителя СМИ, все делается для создания препятствий. Однако чем больше вводится запретов, тем больше фотографов совершенствуют способы их преодоления. Действие вызывает противодействие. Подводя итог, вы можете стрелять только в то, что вам разрешено, но это ни интересно, ни достаточно. Успех фотографов определяется их готовностью преодолевать запреты.В результате я попадаю в абсурдную ситуацию: как взрослый мужчина, я должен прятаться и убегать, как подросток, чтобы получить хороший кадр для своей газеты.

Несмотря на все недостатки нашей нервной профессии — высокий риск, непредсказуемость, низкий доход — те, кто занимается фоторепортажами, любят ее за образ жизни и драйв, которые гарантированы постоянной сменой тематики и событиях и за возможность влиять на людей с помощью фотографии.

Теперь вы работаете в медиахолдинге Коммерсантъ . Тебя часто поручают поехать в российскую провинцию.

Ограничивают ли задания редакции ваше творчество, или фотожурналистика позволяет вам раскрыть свой творческий потенциал?

В начале карьеры меня часто упрекали в том, что я снимаю не то, что и как редакция газет ожидала от меня; но, несмотря на все возможные репрессии, я продолжал поступать по-своему, часто рискуя быть дисквалифицированным или уволенным. Как ни странно, эти обстоятельства привели к самому неожиданному результату: теперь мои клиенты интересуются моим личным видением и не пытаются втиснуть меня в рамки своих ожиданий.Конечно, мне потребовались годы, чтобы завоевать эту творческую свободу, которой я сейчас наслаждаюсь.

Вы проводите мастер-классы по всему миру: в Англии, Германии, США, Марокко, Грузии, Армении, Египте. В незнакомых местах снимать легче или сложнее?

Одна концепция, вводящая в заблуждение, заключается в том, что легче снимать в новом месте. Однако, пребывая там ненадолго, вы подвергаетесь лишним впечатлениям, как и любой человек в незнакомой местности.Для местных же предметы, которые вы выбираете, банальны и обыденны. Вы получаете банальные кадры, которые до вас делали много раз. Вы не можете глубоко понять местную специфику и окружающую среду. У вас недостаточно времени, чтобы оценить местную культуру, ощутить дух этого места и, как следствие, сделать банальные и предсказуемые фотографии. Однако иногда что-то идет не так, как планировалось, и чудом удается уловить что-то неожиданное!

Чему вы учите своих учеников?

Я учу их тому, чему пытаюсь научиться сам: не копировать реальность.Мир перенасыщен образами. Гораздо ценнее уникальный стиль художника, особенно оригинальный. Если вам дали линованную бумагу, пишите поперек линий. Когда все стреляют по правилам, попробуйте сделать что-нибудь совсем другое. Будьте готовы к «случайным» дарам судьбы, отправленным вам в награду за ваши поиски.

Конечно, я говорю о практических навыках; например, как фотографировать людей без их разрешения. С детства нас учили, что не только стрелять, но даже смотреть на незнакомцев невежливо.Этот комплекс нужно преодолевать, потому что люди — самый интересный объект для фотографа. Трудно сразу снимать людей и в то же время запечатлеть ситуацию, в которой контекст и предмет гармонично связаны; но это навык, которому можно научиться, так же как можно изучить многие другие навыки нашего ремесла. Точно так же формы, ноты и краски доступны каждому, в то время как можно развить навыки жонглирования этими элементами и строительства дворцов или создания мелодий или картин.

Есть ли что-нибудь, что вы бы никогда не сняли или не опубликовали?

У меня есть секретная папка. В нем есть впечатляющие фотографии, но из чисто этических соображений я не буду их публиковать, потому что в первую очередь нельзя нарушать этические законы. Если фотография нарушает этические принципы, то ни «вау-эффект», ни деньги, ни слава не достойны борьбы с совестью. Важно помнить принцип «Не навреди». Знаете, фотографам свойственно снимать до того, как они поймут ситуацию.Объект был снят, но изображение невозможно показать; в то же время фотограф не хочет удалять его, потому что он вызывает уникальные чувства. Это не так просто и однозначно … Давно известно, что фотографы — отличные манипуляторы: с помощью определенных приемов они могут изменить смысл и восприятие фотографии на противоположное … Тем больше наша ответственность …

Что делают верите в секрет удачного фото? Свет? Состав? Запоминающийся сюжет или непосредственность, захват мгновения?

У меня нет готовых рецептов.Если бы это было так, я бы не стал снимать плохие фотографии. Для меня самые ценные фотографии — это те, которые происходят неожиданно. Когда я все просчитал, и все пошло по плану, ничего загадочного и непонятного нет. Напротив, когда все идет наперекосяк, кадр приобретает присланную сверху уникальность, и создается шедевр.

В чем разница между удачным и оригинальным выстрелом?

Сделать манящий снимок несложно. Что наш критерий? Приятно и интересно смотреть? Но этого недостаточно, чтобы фотография вошла в мировую историю. Ежедневно в социальных сетях выкладываются миллионы удачных фотографий. Гениальная фотография исключительна. Лично я не могу вспомнить фото, которое было бы интересно по моим способностям, расчетам или оригинальному подходу. Ценная фотография получается не благодаря нашим усилиям, а вопреки им. Это происходит из-за странных, неконтролируемых совпадений. Только тогда можно говорить о чем-то уникальном.

В своих интервью популярный российский греческий дирижер Теодор Курентзис сказал, что музыку нельзя играть так часто, потому что люди перестают ее слышать. Сегодня мир переживает бум фотографии. Приведет ли это к обесцениванию фотографии? Что остается профессиональному фотографу? Какая миссия фотографа сегодня?

Да, количество фотографий постоянно растет. Контент создается с легкостью вдоха и выдоха. Люди захватывают себя и свой мир.В результате человечество постоянно копирует свою жизнь и проявляет эгоизм. Сегодняшний мир прославляет нарциссизм и селфи. В этом потоке визуальной информации можно легко потерять хорошую фотографию. Понятия профессиональной и любительской фотографии расплывчаты. Профессиональные фотографии — это те, которых клиент ожидает от фотографа. Но это не значит, что они лучше фотографий любителя, который по прихоти, из любви может создать что-то лучше, чем профессионал, скованный сроками и пресловутым каноном.Я всю жизнь зарабатывал на жизнь фотографией, но я считаю себя больше любителем, чем профессионалом, потому что я делал свои лучшие снимки, когда был поглощен этим процессом, потому что я действительно люблю фотографию, а не потому, что я знаю, как делать снимки. деньги через фотографию. Честный фотограф снимает для себя, а не для публики.

Но у вас широкая аудитория. Поклонники интерпретируют ваши фотографии, цитируют стихи и соревнуются в остроте. Насколько важна для вас обратная связь от вашей аудитории?

Сложно полагаться на комментарии в социальных сетях. Одно дело — отзывы коллег, мнение которых вы цените, а другое — обратная связь некомпетентного человека. Когда-то я думал, что у меня репрезентативная аудитория, поэтому, если моей аудитории понравилась фотография, она была хорошей, а если нет, фотография была плохой. Позже я увидел ошибочность этой идеи, потому что иногда снимок может быть не оценен современниками, но через 10-15 лет его переоценивают. Время меняет восприятие фотографии. В зависимости от аудитории, среды и даже поколения одна и та же фотография воспринимается по-разному.Новое поколение видит то, что упустили современники. У каждого фотографа, в том числе всемирно признанного, в портфолио от 10 до 50 фотографий. Со временем часть из них отсеивается, часть заменяется. Это процесс творческой эволюции.

Как и Альфред Эйзенштадт, вы увлеклись фотографией, когда вам было 13 лет. Какой из ваших снимков — это ваш День Победы на Таймс-сквер?

Есть фотографии, которые позволили мне кому-то помочь. Я как фотожурналист ценю их, несмотря на их художественные качества.

Есть фотографии, имеющие историческое значение. Несколько лет назад Россия отметила годовщину победы во Второй мировой войне, и внезапно всплыло старое фото ветерана, который, кажется, теряет товарищей. Он был опубликован на Западе и стал популярным.

Большинство выстрелов похожи на исчезающие круги на воде: их эффект ослабевает и в конце концов исчезает. Но у некоторых рябь распространяется и усиливается.Эти кадры добавляются в историю визуального опыта человечества.

Я читал ваш рассказ о том, как я сфотографировал рабочего, перепрыгивающего через открывающийся мост. Вы настаивали на чистой случайности.

Было. Я никогда не приписываю себе успех своих снимков. Моих личных качеств недостаточно, чтобы сделать хорошее фото. Это шанс, или провидение, или Господь, который может открыть что-то через фотографа. Я всего лишь портал.

Но не все могут заметить предметы и ситуации, которые вы замечаете.

Ищущие обязательно найдут. Это своего рода сверхъестественное «окно», которое открывается. Некоторые называют это вдохновением, интуицией, проницательностью. Слова значения не имеют. Иногда хлопает, и я хожу пустой, размышляя, почему ничего не выходит.

В повседневной жизни вы смотрите на мир через видоискатель?

Имеется некоторая профессиональная деформация. Я сижу с друзьями и отлично разговариваю, но какая-то часть меня, похожая на робота, будет отслеживать освещение, вычислять фокусировку зоны и замечать расположение предметов.Это происходит автоматически. С другой стороны, фотографы уязвимы, потому что их фотографии рассказывают о них зрителям. Их выстрелы разоблачают их. Фотография в этом смысле — это стриптиз души или истории болезни для психиатра.

Как писал Набоков, вторая книга самая сложная, потому что первая всегда об авторе. На самом деле, как вы сказали, все книги рассказывают об авторе. Что ваши фотографии говорят о вас?

Наверное, вы видите это лучше, чем я. Многие зрители говорят: «Это явно фото Петросяна. Это петросянщина, ». Для меня различие неочевидно. Возможно, в моих работах преобладает изображение эмоций.

С кем из ваших западных коллег вы бы хотели встретиться? Возможно, вам будет интересно пригласить своих зарубежных коллег и любителей фотографии в Санкт-Петербург для участия в вашем мастер-классе.

Я открыт для встреч с теми, кто работает на той же длине волны.В таком сотрудничестве не существует даже языкового барьера; он устраняется взаимной радостью интуитивного понимания, для которого слова не нужны. Фотографы общаются с помощью изображений, а не слов.

Недавно вы получили грин-карту, но решили остаться в России. Мотивы вашего решения могут быть глубоко личными, но я хотел бы спросить, как вы относитесь к сегодняшнему человеку, живущему в России. Что это за человек?

Мое решение не окончательное, но корни, связывающие меня с Россией, сильны. Что я могу сказать с помощью фотографии человеку в отдаленном месте? Но здесь я чувствую, что живу в нужном месте в нужное время. Российское общество сегодня не единое. Единого мнения нет, о чем свидетельствуют многочисленные драматические ситуации. Жизнь в России далека от пасторальной райской идиллии… С другой стороны, чем драматичнее жизнь, тем ярче фотографии. Во всяком случае, для меня все можно выразить простой формулой: фотография, как и любое другое искусство, — это любовь. Когда есть любовь — неважно, какой, кому, на что, отвечал или нет, где, когда, почему — фотография процветает.Ничто не может устоять перед любовью!

¤

Ольга Варе родилась в Советском Союзе, преподавала в российских университетах и ​​работала переводчиком во Всемирном банке. В 2003 году она переехала в США и в настоящее время преподает русскую литературу.

гидравлический лоурайдер магазин рядом со мной

Найдите лучший гидравлический ремонт рядом с вами на Yelp — посмотрите все гидравлические ремонтные работы, открытые сейчас. 725 N. Twin Oaks Valley Rd. В нашем магазине имеется обширный инвентарь гидравлических компонентов, шлангов, фитингов, клапанов, уплотнений, цилиндров, насосов и масла.Наши специалисты могут настроить любой автомобильный гидравлический комплект, чтобы обеспечить вам желаемую производительность. Мы гордимся своей репутацией специалистов по продажам, обслуживанию и обмену. От бизнеса: цех промышленного оборудования и сварки; ремонт гидроцилиндров, поставка уплотнительных колец, подшипников и мотор-редукторов. Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. Действительно сделал это поп! Эти файлы cookie не хранят никакой личной информации. Из этих файлов cookie файлы cookie, которые классифицируются как необходимые, хранятся в вашем браузере, поскольку они так же важны для работы основных функций веб-сайта.Наш отдел цилиндров состоит из высококвалифицированных технических специалистов, способных проводить диагностику, ремонт и испытания. Наша профессиональная команда работает над повышением производительности и рентабельности на рынке. Мы можем изготовить шланги под ваши нужды или под ваш старый шланг! Пожалуйста, помогайте другим, помогая нам стать лучше. Лучше никого не найдешь. От Business: Data Welder была первой компанией в Соединенных Штатах (1989 г.), которая представила сверхмощные портативные аппараты для точечной сварки для ремонта автомобилей после столкновений… Я использовал Randy в Bill’s Hydraulic в течение 25 лет.

Мы также используем сторонние файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы используете этот веб-сайт. Rupe’s Hydraulics следует рекомендациям CDC на рабочем месте, потому что мы ценим безопасность наших клиентов, поставщиков и нашей команды. У нас также есть активные учетные записи у сотен поставщиков по всему миру, а это значит, что если вам это нужно, мы сможем их получить. Мы специализируемся на продажах компонентов и являемся специалистами по применению и обмену. В нашем розничном магазине представлены новые компоненты и детали, в том числе: цилиндры, насосы, двигатели, валы отбора мощности, шланги и фитинги, зажимы, уплотнения, комплекты для гидроизоляции, резервуары, гидростатика, расходомеры, фильтры, гидравлические инструменты, клапаны, шаровые краны, игольчатые клапаны, органы управления направлением движения, датчики, быстроразъемные соединения, джойстики, домкраты, гидравлическое масло и многое другое.Вы также можете получить больше гидравлических вариантов подъема, чем их аналоги с подушками безопасности. Располагая площадью 35 000 квадратных футов и 30 сотрудниками, мы предоставляем комплексные решения, которые являются оперативными и рентабельными, и мы стремимся предоставить наилучшее обслуживание вам, нашему уважаемому клиенту. Смотрите обзоры, фотографии, направления, номера телефонов и другую информацию о офисах Lowrider Hydraulics в Сакраменто, Калифорния. Наша цель — помочь нашим клиентам в достижении их бизнес-целей, своевременно предоставляя высококачественные и рентабельные услуги.

Добавив простые аксессуары, такие как аккумулятор или дополнительные элементы управления, вы, наконец, можете создать лоурайдер своей мечты.

Если вы готовы предоставить вашему автомобилю дополнительный подъем, в котором он нуждается, позвоните нам сегодня, чтобы начать работу. Добавив простые аксессуары, такие как аккумулятор или дополнительные элементы управления, вы, наконец, можете создать лоурайдер своей мечты. В это время вы можете позвонить нам по телефону (760) 744-9350 или связаться с вашим торговым представителем. Поскольку цилиндры бывают самых разных форм и размеров от 4 до 16 дюймов и выше, это дает вам практически бесконечные возможности настройки.Утечки: хотя любая система подвески может протекать, утечки в гидравлической системе более заметны, и их сложно устранить. Пожалуйста, свяжитесь с компанией для получения обновленных часов / услуг в связи с предупреждением о COVID-19.

Мгновенное включение: вам не нужно ждать, пока компрессор повысит давление. Внимание к деталям, даже на моей единственной конструкции оправы среднего размера. Высокого качества.

Устанавливаем гидравлику, подушки безопасности, диски и шины. Поскольку батареи не легкие, вы, вероятно, добавите более 400 фунтов веса, что снизит скорость.YP — Настоящие желтые страницыSM — поможет вам найти подходящие местные предприятия, отвечающие вашим конкретным потребностям. Ходовая часть: Хотя это горячо обсуждается, большинство экспертов сходятся во мнении, что вы можете получить гидравлическую установку, которая будет ездить так же плавно, как Cadillac, прямо с завода. Найдите лучший магазин гидравлических шлангов рядом с вами на Yelp — посмотрите все открытые сейчас магазины гидравлических шлангов.

Эти комплекты идеально подходят для автолюбителей, которым нужен правильный внешний вид и чутье для своей езды. Подпишитесь, чтобы получать специальные предложения, обновления продуктов и новости CCE! Rupe’s Hydraulics следует рекомендациям CDC на рабочем месте, потому что мы ценим безопасность наших клиентов, поставщиков и нашей команды. Если вы готовы предоставить вашему автомобилю дополнительный подъем, в котором он нуждается, позвоните нам сегодня, чтобы приступить к работе. В нашем отделе шлангов есть не только шланги стандартных размеров, но и широкий ассортимент труднодоступных шлангов и концов. Рамка!! Результаты поиска сортируются по комбинации факторов, чтобы предоставить вам набор вариантов в соответствии с вашими критериями поиска. Найдите уникальные кастомные классические лоурайдеры и коллекционные автомобили в списках здесь. Батареи обеспечивают мгновенную мощность для подъема и перемещения в любое время и в любом месте.Мы открыты с понедельника по пятницу с 7:30 до 16:30. Продажа лоурайдеров таможни. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Найдите 6 объявлений, связанных с гидравликой Lowrider в Сакраменто, на YP.com.

Поскольку цилиндры бывают самых разных форм и размеров, от 4 до 16 дюймов и выше, это дает вам практически безграничные возможности настройки. Узнайте о других популярных автомобильных компаниях поблизости от более чем 7 миллионов компаний с…

Самый большой недостаток гидравлики — это вес.На все наши продукты и услуги предоставляется гарантия сроком на один год, и каждое отправляемое нами устройство тщательно проверяется на соответствие нашим строгим стандартам качества. Мы продаем, ремонтируем, проектируем и производим гидравлические системы и компоненты: насосы, цилиндры и оборудование для склада, обслуживание и ремонт. Специальные проекты, включая проектирование и изготовление цилиндров на заказ. Доступны хонингование, изготовление и сварка. над США. От бизнеса: свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.Если вам нужен внешний вид с низким ходом, прыгающий автомобиль или усиленная подвеска, вы наверняка захотите купить автомобильные гидравлические комплекты.

.

Пироцинические моды Черной Мезы, Птица, издающая щелкающий звук, Doom Eternal Script, Asda Photo Jigsaw, Команда Папы Дарпа, Состав Степинаца по футболу, Дезире Росс Био, Номбре Кон Изабель, Худшие истории из школ-интернатов, Малия Белая Высота, Калькулятор площади четырехугольника с точками, Рецепт воды для кофе, галлон, Джин А Реум Высота, Выплата за миссии в стране возможностей, Критерии награждения Century 21 Awards 2019, Эмили Обри Энсейн, Почему бурундуки щебечут без остановки, Кто-то, кто намеренно откладывает мероприятие, пытается успеть, Сатабхиша Накшатра Брак и супружеская жизнь, Эпизод Дома Сквидвардов, Hclo4 Структура Льюиса, Бонни Андерсон Партнер, Роб Косман Планы рабочих мест Mdf, Les Animaux Fantastiques Netflix, Mee Essay Timing, Hclo4 Структура Льюиса, Nh4 — сильная база, Судоку 247 Эксперт, Какие из основных компетенций бережливого предприятия помогают согласовать стратегию и исполнение ?, Эмулятор Аркады Парка Юрского периода, ДТП на шоссе 70 сегодня, Подписи Лил Узи для Вечного Атаке в Instagram, 6 Песня о подземном беге, Толстовка Егор Крид Мерч, Quienes Eran Los Naturales En La Isla De Malta, Свеча песок + туман, Джек Уэстон Кембридж, Love Just Come Китайская драма, Спаунер игр Wild Life, Кровь Глоккнина, Жена Джона Бека, 美食 探 偵 キ ャ ス ト 比較, Джон Арбакл — отвратительный человек, Как взломать Paypal с помощью Termux, Шаблоны мемов-приквелов Звездных войн, Горькая колья, пропитанная водой, Трость с выдвижным лезвием, Призраки теневого рынка навсегда упали Pdf, Хайкю Сезон 4 Оикава, Альбатрос против размера чайки, 40 ответов: потоковая передача Mode D’emploi, Пас Ленчантин Женат, Сан-Себастьян Фестиваль Пуэрто-Рико 2021, Муж Вэла Демингса, Дождь на пугало Значение, Как телепортироваться к заставе грабителей в Minecraft, Моммакуф Настоящее имя, Журнал Marlin Model 56, Безоговорочное мнение с пояснительным абзацем, Карли Аплин Возраст, Очки молитв за мое призвание, Как правильно похудеть, Трэвис Скотт Astronomical Lyrics Clean, Росс Муди Жена, Род Septastrea Wiki, Belcamp Md Safe, Шеннон Уилкокс Возраст, Что означает Vsp на Tiktok, Ленинград Цой Текст песни Английский, Хлоя Каэлия Вейр, Леди Джейд Деде Утром, Saugeye In Ky, Миган Фридлингхаус Википедия, Книга главы Клементины Pdf, Знамения, что к вам привязан священник, Трэвис Скотт Astronomical Lyrics Clean, У Янси Батлера есть дочь, Недостатки безупречного удаления волос, Продажа щенков Котон де Тулеар в Па,

ритуалов полнолуния — Что делать во время полнолуния?

Каждые 28-30 дней Луна приближается к Земле и осыпает нас светом и своей сильной энергией «ян».

Это прекрасное время, чтобы остановиться и проверить себя, очистить все, что вам не служит, отпустить и освободить место для нового. Вот несколько ритуалов полнолуния, чтобы использовать эту прекрасную новую энергию в своей жизни.

Full Moon Ключевые слова: Результаты, прощение, благодарность.

Луна — самый старый храм на Земле. Сохраняя силу бесчисленных молитв с незапамятных времен… колокол, звон которого переносит вас в поле Матери, где тело и душа могут спокойно пить.

— Дана Герхардт, Mooncycles

Для тех из вас, кто читает это во время карантина COVID19, полнолуние в этом месяце не могло наступить в лучшее время, поскольку многие люди становятся все более самонадеянными и стремятся внести изменения в свою жизнь. Итак, сегодня вечером я буду купаться под полной луной в океане на своей доске для серфинга (к счастью, мы все еще можем заниматься серфингом). Я раскатаю свой коврик для йоги для сочного урока инь, открывающего бедра, после того, как заляпаю свой дом восхитительным Пало Санто и сожгу письма людям и энергиям, которые больше не служат мне, в ритуале полнолуния с моими соседями по дому. Присоединяйтесь к нам?

Ритуалы Полнолуния — Что делать во время Полнолуния?

Примите ванну с лунным светом или настоящую ванну

Если вы можете выйти на улицу и искупаться в лунном свете в океане или пресной воде, это прекрасный способ соединиться с природой и энергией полной луны.Если купание на открытом воздухе не похоже на ваше варенье, примите приятную горячую ванну с большим количеством розовых гималайских солей, английских солей или магниевых солей для ванн для мышц, зажгите свечи, окружите себя целебными кристаллами, сожгите немного Пало Санто , или эфирные масла и бросьте несколько ваших любимых эфирных масел в горячую воду. Я люблю эфирное масло сандлового дерева или расслабляющие масла лаванды в ванне.

Можете ли вы выйти на улицу, чтобы искупаться в лунном свете?

Очистите свое пространство

Полнолуние — это высшая точка лунного цикла, когда Луна находится ближе всего к Земле, и ее очищающая энергия ощущается в полном луче! Выделите час своего дня, чтобы положить чистые свежие простыни на нашу кровать, очистить пространство, полить комнатные растения (см. Этот список комнатных растений, которые очищают воздух в вашем доме), протереть поверхности, открыть окна и позволить свежий воздух, сбрызните комнату очищающими эфирными маслами, а затем зажгите ладан или шалфей в церемонии размазывания… см. ниже!

Проведите церемонию размазывания полнолуния

Это один из моих любимых ритуалов полнолуния.Смазывание — это древняя церемония очищения и духовный ритуал, практикуемый коренными индейцами. Он включает в себя сжигание священных трав и распространение дыма во все уголки вашего дома, чтобы очистить воздух. Связки шалфея чаще всего используются из-за его очищающих свойств, как и Пало Санто — красиво пахнущее и заземляющее дикое дерево, произрастающее в Перу и Венесуэле. Для начала зажгите свечу и задайте намерение. Зажгите шалфей или пало-санто (или ладан, если это все, что у вас есть) и задуйте его, чтобы только клубился дым.Обеими руками направьте дым к сердцу, над головой и вниз по передней и задней части тела, чтобы очистить себя. Затем проведите дымом по дому во все углы, включая шкафы, гардеробы, а также нижние и верхние углы комнат. Никогда не тушите горящие угли водой.

Зарядите свои кристаллы на церемонии размазывания, используя Пало Санто.
Фотография любезно предоставлена ​​Palo Santo Supply Co.

Зарядите свои кристаллы

Свет полной луны — лучшее время для подзарядки ваших кристаллов.Сначала промойте кристаллы под проточной водой, а затем поместите их на улицу под лунным светом, чтобы очистить их и усилить их индивидуальную энергию. Свет полной луны длится около трех дней, поэтому оставьте его на более длительный срок, если вы чувствуете, что это необходимо.

Считайте свои благословения

Полнолуние — время, когда эмоции выходят на поверхность. Отпустите любые неразрешенные чувства, подумав о том, кому и за что вы благодарны. Наполните себя благодарностью, составив список всего, что приходит в голову.Затем перечитайте этот список. Трудно найти что-то, за что можно быть благодарным? Просто сосредоточьтесь на одной вещи, которую вы можете принять как должное, и исследуйте ее со всех сторон. Вы будете удивлены, как много счастья принесет вам запись того, за что вы благодарны.

Наблюдать за восходом солнца каждый день с океана — всегда есть за что быть благодарным.

Напишите разрешительное письмо, а затем сожгите его

Сейчас лучшее время, чтобы отпустить и отпустить.Нет ритуала сильнее, чем записывать свои самые сокровенные мысли и затем высвобождать эту энергию, наблюдая, как она горит. Если вы не знаете, что выпустить или написать, вы можете написать письмо самому себе о вещах, которые вас беспокоят или от которых вы хотите избавиться (привычки, негативные мысли и т. Д.), Или написать письмо кому-то, чья энергия или дружба больше не служит вам, и вы хотите их отпустить. Я часто делала это с бывшими парнями, желая им всего наилучшего, но выпуская их из своей жизни.

Сделайте эмоции, высвобождающие занятие Инь-йогой

Полнолуние и йога — прекрасное партнерство. Поскольку полная луна выносит эмоции на поверхность, что может быть лучше, чем выпустить их из своего тела, чем глубокие бедра и урок инь, открывающий сердце (бедра — это то место, где мы храним много наших эмоций). Я приглашаю вас присоединиться к мне и моему хорошему другу Элли из Journey Junkie в этом 20-минутном уроке инь-йоги.

Или поднимите свою энергию с помощью класса йоги ритуала полнолуния прощения

Если Инь не для вас или вы не хотите сейчас слишком эмоционально, я приглашаю вас поразмыслить и высвободить карму и энергию с помощью класса йоги, предназначенного для празднования Луны и привнесения целительных сил йоги в ваше тело. через движение и дыхание.

Прочтите ваши карты

Полнолуние издавна ассоциировалось с магией, гаданием и предсказанием судьбы. Так что сделайте то, что делали тысячи цивилизаций до нас, и направьте интуитивную энергию луны, читая карты Таро или вытаскивая свои карты ангелов. Подарите подарок хорошему другу в виде чтения карточек и используйте его как пищу для размышлений в следующем месяце.

Медитируйте

Воспользуйтесь энергией, которую предлагает полная луна, и уделите время медитации для самоанализа.Полнолуние — это время, когда эмоции выходят на поверхность, поэтому обратите внимание на то, какие мысли продолжают появляться, и используйте свое дыхание, чтобы вызвать чувство спокойствия и тишины. Если вы изо всех сил пытаетесь медитировать самостоятельно, некоторые отличные инструменты включают мобильное приложение HeadSpace.

Мы собираемся провести эту управляемую медитацию в апреле 2020 года.

Подвязать свободные концы

Поскольку полнолуние приближается к завершению (растущей фазы Луны), это прекрасное время, чтобы подвести итоги.Завершите случайную работу, отметьте последние раздражающие дела в своем списке дел или завершите проекты и освободите место для новых. Оглянитесь на то, чего вы достигли, и поблагодарите себя.

Загадай желание / проявление

Полная луна с ее интенсивной энергией — прекрасное время, чтобы проявить или загадать желание. Раскатайте коврик для йоги на улицу и зажгите свечу и ладан. Закройте глаза и сосредоточьтесь на дыхании. Представьте, что ваше желание, цель или воплощение сбываются.Как вы себя чувствуете? Что чувствует ваше тело, думая об этом желании. Возьмите карандаш и напишите на бумаге «Я проявляю…» , а затем напишите свое желание, цель или что-то еще, что вы хотите воплотить. Сядьте со словами, написанными на бумаге, в медитации столько, сколько хотите. Положите бумагу на ночь под лунный свет, на подоконник или на улицу рядом с очищающими кристаллами. На следующую ночь, пока полнолуние еще ярко, сожгите бумагу и исполни свое желание вселенной.

Я надеюсь, что этот список ритуалов полнолуния вдохновит вас на то, чтобы уделить немного времени своему дню для себя и для размышлений во время этого полнолуния. Я оставлю тебе это стихотворение, которое мне нравится. Заботьтесь и не забывайте быть добрым как к себе, так и к другим.

Движущаяся луна поднялась в небо;
И ни где не оставалось:
Она тихо поднималась вверх,
И рядом одна-две звезды.

— Сэмюэл Тейлор Кольридж

Наслаждайтесь прекрасным вечером полнолуния — Alexa x

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

БЕСПЛАТНЫХ рецептов доставлены на ваш почтовый ящик!

✕ Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.

• Время приготовления10 мин
• Время приготовления10 мин
• Порции Порции 4

Состав

• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 3/4 ч. Л.пищевая сода
• 1/2 ч. Л. разрыхлитель
• 1/2 ч. Л. соль
• 1 чашка Country Crock® Spread
• 2/3 стакана сахарного песка
• 2/3 стакана плотно упакованного темно-коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 1/2 ч. Л.экстракт ванили
• 1 пакет (12 унций) полусладких шоколадных чипсов (2 стакана)

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 °.Обрызгайте противни спреем, не допускающим пригорания; отложить. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в средней миске; отложить.
2. Взбейте Country Crock®. Намажьте сахаром в большую миску с помощью электрического миксера, пока она не станет легкой и пушистой, примерно 3 минуты. Добавьте яйцо и ваниль, иногда соскребая со стенок. Постепенно взбивайте мучную смесь, пока она не станет однородной. Добавьте шоколадную стружку. Выложите тесто по столовым ложкам на подготовленные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.
3. Выпекать 10 минут или до золотистого цвета. Дать постоять 2 минуты на решетке; снять с листов и полностью остудить.

Вкусные блюда с колоритом кантри

звездочки с арахисовым маслом

Вместо того, чтобы выпекать печенье и помещать шоколадный поцелуй в конце, как типичные цветки арахисового масла, эти красавицы выпекают уже с шоколадными звездочками, в результате чего получается мягкое теплое печенье с арахисовым маслом с красивый растопленный шоколад в центре.Обвалять тесто в сахаре, а затем выложить на пергаментную бумагу или противень, выстланный силпатом. 3 ингредиента печенья с арахисовым маслом — это удивительно простой рецепт печенья, который может приготовить каждый. В этом печенье сочетаются два моих любимых вкуса… и мне нравится использовать шоколадную звезду вместо поцелуя! Края жевательные, серединки мягкие, верхушки морщинистые. Я предпочитаю делать печенье с нуля, потому что я точно знаю, что в нем. В настольном миксере с лопастной насадкой или в ручном миксере белого цвета взбивайте сливочное масло, арахисовое масло, белый сахар и коричневый сахар, пока они не станут пушистыми и полностью смешаны .Добавьте мучную смесь во взбитую сливочную смесь, понемногу, пока она полностью не смешается. Если вы ищете еще более легкое овсяное печенье с арахисовым маслом, попробуйте мои 3 ингредиента овсяных печенья с арахисовым маслом без выпечки или батончики из веганского овсяного печенья с арахисовым маслом. Не позволяйте экрану темнеть, пока вы готовите! Они увенчаны звездой из молочного шоколада, которая тает, и … не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт !! Шаг 2. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ШОКОЛАДА ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА. Аккуратно смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль до однородности.Съедаю сразу дюжину прямо из духовки. Печенье с арахисовым маслом и протеином с 5 ингредиентами; Овсяное печенье с арахисовым маслом; Если вы делаете это печенье с арахисовым маслом, не забудьте оставить комментарий и рейтинг ниже. У Die PB Bro’s sind gegründet worden von den Machern des Peanutbuttershop und eine Marke rund um die … mehr erfahren mehr erfahren Zur Kategorie Ostern Ostern. Или, если вы просто ищете полезный куриный ужин,… Последний шаг в приготовлении этого пирога с арахисовым маслом — добавить прохладный взбитый венчик.Для этого рецепта я вдвое сократила для вас семейный рецепт печенья с арахисовым маслом, который давно уже давно существует в моей семье. Я сделал их для обмена файлами cookie, и они были хитом. Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Шаг 1. Во-первых, эта версия сделана по моему (хорошо, я отдаю должное моей маме) классическому рецепту печенья с арахисовым маслом. Хрустящее печенье с арахисовым маслом — Если вы или ваша семья предпочитаете печенье с более хрустящей корочкой, просто оставьте его в духовке до тех пор, пока края не станут немного темнее коричневого цвета, а центр не станет … ПЕЧЕНЬЕ С ЗВЕЗДОЙ АРАХИСОВОГО МАСЛА Взбейте жир, сахар, яйца и ваниль.Очень рекомендую этот рецепт! Это почти идеальное печенье. Обмакнуть одну сторону шара в сахар и выложить засахаренной стороной вверх на подготовленный противень. Начните с добавления половины контейнера. 1 чашка арахисового масла — это то, что требуется в рецепте, и то, что требуется в большинстве рецептов с арахисовым маслом. Поскольку этот рецепт технически уже разделен вдвое и требует всего 1 яйца, я бы не рекомендовал делить его вдвое. И забудьте, когда пришло время печенья для девочек-скаутов — эти до-си-до исчезли менее чем за час, если их запить со стаканом молока! Где-то рядом арахис в шоколаде и мармеладные черви! Смешайте 1/2 стакана сахарного песка, коричневый сахар, арахисовое масло, сливочное масло… Дайте остыть на противне в течение 1-2 минут, пока они не перейдут на решетку для охлаждения.Великолепное печенье-монстр … Осторожно вдавите по 1 шоколадной звездочке в центр каждого шарика теста (нажимая примерно на половину). Для меня это все, что угодно с теплым плавленым шоколадом. Нет ничего, что я люблю больше, чем собирать людей вместе с едой, бокалом хорошего вина и танцевальной вечеринкой на кухне! МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПЕЧЕНЬЕ !!! Зачем вам нужна меньшая партия этих файлов cookie? И я признаю, что иногда все еще делаю это. Я ОБОЖАЮ, что они и хрустящие, и жевательные! Так весело — спасибо, что собрали все вместе! Также люблю фотографии! Звездный ингредиент! Если печенье с арахисовым маслом может быть нечетким, то это именно то, что вам нужно.Шаг 4. https://www.allrecipes.com/recipe/9806/peanut-butter-kiss-cookies Этот рецепт представляет собой вариацию классических цветков арахисового масла, но приготовленный из мягкого жевательного печенья с арахисовым маслом и шоколадной звездочки. вместо поцелуя для праздничного, веселого образа! Пусть звездное печенье с арахисовым маслом и шоколадом остынет, и пора приготовить печенье! Хорошее натуральное арахисовое масло должно содержать только один ингредиент — арахис. Наступает сезон печенья, друг мой, и я очень взволнован. Центр был мягким, жевательным и декадентским — как расплавленное арахисовое масло или действительно хорошая блондинка.Он будет напоминать тесто для печенья с арахисовым маслом. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Раскатайте тесто для печенья в маленькие шарики, размером чуть меньше мяча для гольфа (это будет столовая ложка теста с горкой). 3,8 из 5 звезд 2530. Большой и маленький. Такая классика! https://www.food.com/recipe/soft-peanut-butter-cookies-205890 ПОСЛЕДНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ: 11 марта 2021 г. | ОПУБЛИКОВАНО: 18 ноября 2020 г. | Автор Бекка Миллс | 5 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки. Выстелите противень бумагой для выпечки. можно найти в проходе с конфетами в вашем продуктовом магазине.Ваш отзыв очень полезен для команды EBF и других читателей, которые думают о приготовлении рецепта. Хорошо, мы можем оставаться друзьями на вечность, потому что нет лучшего способа сделать это. Вместо этого приготовьте печенье с арахисовым маслом без глютена, используя овсяную муку. Предварительно разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию. Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2018 года. Разогрейте духовку на 350 градусов. 98 ($ 0,60 / унция) Получите это сразу во вторник, 16 февраля. Разрыхлитель и пищевая сода: этот рецепт требует и того, и другого. https: //www.nordicware.com / recipe / безглютеновое-арахисовое-масло-звездочки-печенье Положите на противень, выстланный пергаментом или силпатом. Раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см и выложите на несмазанный противень. Начинка со вкусом крема и арахисового масла, а также вафли со вкусом Грэма создают ощущение тающей во рту закуски, которая находится всего в нескольких шагах от банки с печеньем. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Любимое блюдо моей мамы — Creamy Jif Whips. Присоединяйтесь к сообществу FITK и получите наши 10 советов, как стать эффективнее на кухне! Начальный рынок Die Peanut Butter Bro с новым стартапом для арахисового масла и einem einzigartigen Erdnussbutter Schokoladen Aufstrich.Поскольку вы говорите, что вкуса арахисового масла почти не было, я предполагаю, что вы не добавили необходимое количество арахисового масла. Выпекайте овсяное печенье с арахисовым маслом примерно 13 минут. Вы знакомы с шоколадными звездами Брача? Попробуйте, и вы навсегда полюбите этот поворот. Всегда. Добавьте овес в кухонный комбайн и взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут, пока не образуется мука. Когда все будет готово, прижмите шоколадную звезду в центре каждого печенья и снова поставьте в духовку на 2–5 минут. Получите как можно скорее в понедельник, 15 февраля.Взбить на средней скорости до кремообразного состояния; вбить в яйцо. Это означает, что это файл cookie S.O.F.T. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. https://www.allrecipes.com/recipe/10275/classic-peanut-butter-cookies Подробнее…. Проще всего найти шоколадные звездочки в отделе массовых конфет в обычном продуктовом магазине. Вы найдете их в отделе с конфетами в продуктовом магазине. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Полностью охладите печенье, а затем наслаждайтесь лучшим полезным овсяным печеньем с арахисовым маслом! Надеюсь, вы их любите! ШУТЯ.Арахисовое масло. Мы уже обсуждали теплый растопленный шоколад в печенье, и это НЕБО. Благодаря любви! Не уходите в проход с выпечкой, пытаясь найти шоколадные звездочки с шоколадной стружкой. Большое вам спасибо за участие в обмене в этом году и за то, что вы присоединились к нам, чтобы поделиться куки и поделиться любовью! Советы по рецепту печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой Как приготовить CHEWY Cookies. Снова поставьте в духовку еще на 2 ½ минуты. В моей семье арахисовое масло — это больше, чем просто продукт питания, это НЕОБХОДИМОСТЬ! Охладите печенье на решетке и подавайте к столу! Используя небольшую лопатку для мороженого (или просто создавая маленькие шарики руками), выкопайте на противень небольшие ложки теста для печенья с арахисовым маслом, бананом и овсянкой.Осторожно разровняйте печенье пальцами — фото 5. Необязательно: сверху на печенье положите шоколадную стружку или любую начинку по вашему выбору — фото 6 Выпекайте 15-20 минут (*) или пока печенье не станет слегка золотистым. Положите… Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов. Нагрейте духовку до 375 ° F. В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; вмешайте в масляную смесь. Лучше всего подавать теплым, свежим из духовки! Выпекайте печенье, вращая на полпути, до светло-золотистого цвета, 18–22 минуты.Примерно сколько времени вы ждете с Дня благодарения, пока не смешаете масло и сахар, разогреете духовку и станете танцевать на кухне под песню Мэрайи Кэри «Все, что я хочу на Рождество, — это ты»? Рецепт взят из моего Ultimate Chocolate Chip Cookies, рецепта, над которым я очень много работал. … Я никогда не узнаю. Затем застелите противни пергаментной бумагой. Это идеальное шоколадное печенье с арахисовым маслом! Это печенье с арахисовым маслом из миндальной муки мягкое, жевательное и с легкой крошкой, вы не поверите, что в нем мало углеводов! Раскатайте тесто в шарики размером чуть меньше мяча для гольфа, это будет 1 столовая ложка теста с горкой на печенье.… Я выполнил инструкции на букву «т», и они оказались идеальными! Разогрейте духовку до 375 ° F. https://www.landolakes.com/recipe/19518/peanut-blossom-cookies Разогрейте духовку до 375 °. У Whole Foods их нет ни в маленьком отделении для массовых конфет, ни в пакетах. В настольном миксере с лопастной насадкой или ручным миксером взбейте сливки 1 палочкой размягченного сливочного масла, ½ стакана сливочного арахисового масла, ½ стакана белого сахара, ½ стакана коричневого сахара, пока смесь не станет воздушной и смешанной. 1 палочка несоленого масла комнатной температуры, «Ракушки, фаршированные сыром, с мускатным соусом из кабачков и хрустящим шалфеем. Этот рецепт представляет собой вариацию классических соцветий арахисового масла, но приготовленный из мягкого жевательного арахисового масла… В большой миске сливочный жир, арахисовое масло и сахар, пока он не станет легким и пушистым, 5-7 минут. Сформируйте 1-дюймовые шарики из теста, равномерно разложив их на противне для печенья. Свяжитесь со мной и дайте мне знать, как это вышло, комментируя ниже! Определенно нужно добавить их в мою тарелку для печенья в этом году! Выпекайте печенье 9-11 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым по краям. БЕСПЛАТНАЯ доставка для заказов на сумму более 25 долларов США, отправленных Amazon.Отсутствие муки и разрыхлителя (пищевой соды или разрыхлителя) сделало их текстуру намного лучше, чем у традиционного печенья с арахисовым маслом. 2,99 доллара США # 5. И они смешиваются так же, как и другие печенья: взбить сахар и масло вместе, добавить яйцо, перемешать муку … затем не ешьте тесто, потому что в нем сырая мука и яйцо (кто действительно следует этому правилу, я? буду любить знать). https://www.allrecipes.com/recipe/9806/peanut-butter-kiss-cookies Сформируйте шарики, затем скатайте шарики в сахаре и выложите на несмазанный противень для печенья.Разделите смесь на формы для печенья и выложите на противень. Шаг 5. Он легче и в нем немного меньше жира. 11 ноября 2019 г. — печенье с арахисовым маслом и шоколадной звездой, а также мягкое и жевательное печенье с арахисовым маслом, увенчанное звездой из молочного шоколада. Если вам нужно приготовить десерты или сладкие угощения для толпы, вот еще пара, которую любят другие читатели Mom’s Dinner: если приведены данные о питании, они рассчитываются как приблизительные, насколько нам известно. https://www.foodnetwork.com/recipes/peanut-butter-cookies-recipe-1958157 Если вы не съели все 24 печенья за один присест, их нужно будет хранить.

Дочерние компании Lopez Holdings Corporation, Индийская прерия начальная школа, Eten Bestellen Rotterdam, Ленинградский оркестр 2019, Сколько людей было в Капитолии, Зал славы Дэвида Райта, Monoprix Qatar — магазин и вперед, Должен ли я уменьшить размер дома на пенсии, Encyclopédie Française En Ligne, Утрехт В декабре

.

Пицца с колбасой и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пицца по-домашнему рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пицца с сосисками, оливками, помидорами и сыром

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как только мне попался рецепт этого теста, мы перестали покупать пиццу, так как любая покупная не шла не в какое сравнение с этой!

Я бы эту пиццу назвала «Из того, что было», так как в неё, как правило, идёт всё, что есть в холодильнике, но традиционно это сосиски, оливки, сыр и помидор. Вместо сосисок подойдёт варёная колбаса или сервелат, любое мясо оставшееся после праздника, в общем всё, что есть в доме, оливки можно заменить маслинами или добавить и то и другое, будет только вкуснее! Приступим к готовке.

Как приготовить «Пицца по-домашнему» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для теста нам понадобится тёплая вода, мука, оливковое масло, можно заменить растительным, соль, сахар, дрожжи, томатная паста, можно использовать кетчуп, но его нужно 1 ст.л. иначе тесто будет сильно кислить.

Шаг 2 Ссылка

В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.

Шаг 3 Ссылка

Просеять муку и залить в неё полученную смесь.

Шаг 4 Ссылка

Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.

Шаг 5 Ссылка

Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.

Шаг 6 Ссылка

Раскатать тесто на доске по форме противня.

Шаг 7 Ссылка

Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.

Шаг 8 Ссылка

Для соуса смешаем майонез и кетчуп.

Шаг 9 Ссылка

И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.

Шаг 10 Ссылка

Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.

Шаг 11 Ссылка

Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.

Шаг 12 Ссылка

На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.

Шаг 13 Ссылка

Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.

Шаг 14 Ссылка

Поставить пиццу в заранее разогретую до 180ºC духовку на 25-30 минут. Для проверки продавите пальцем корочку, если она возвращается на место, то пицца готова. Пицца по-домашнему готова. Подавать с острым оливковым маслом и газировкой. Приятного аппетита!

Пицца по-домашнему — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Заварные пирожные с кремом «Шарлотт»

Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют «Профитроли». Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно. Это проверенный рецепт, которому я доверяю. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня «Профитроли» будут с кремом «Шарлотт» и соленой карамелью. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты

вода	55 мл
молоко	55 мл
масло сливочное	50 г
мука	75 г
яйцо куриное	2 шт
соль	щепотка
сахар	щепотка
молоко	150 мл
яйца	1 шт
сахар	150 г
масло сливочное	225 г
коньяк	1 ст. л.
соль	щепотка
ванильный сахар	1 ч.л.
карамель	50 г

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

10

Видеорецепт

Приготовим заварное тесто.
Чтобы тесто не пригорело, желательно использовать кастрюлю с толстым дном.

Соединяю в ней молоко, воду, соль, сахар, сливочное масло и на плите довожу смесь до кипения.

И затем в кипящую смесь добавляю сразу всю муку. Хорошо перемешивая завариваю тесто. В этот момент кастрюлю можно убрать с плиты, или убавить огонь до минимума.

Вот такое тесто должно получится. Однородное, хорошо вымешанное.

Возвращаю на плиту или на огне чуть ниже среднего продолжаю заваривать тесто, еще 3-4 минутки, до появления вот такой бархатной корочки на дне кастрюли.

И добавляю яйца по одному. Каждый раз хорошо перемешивая. Сначала масса будет разделяться на куски, ничего страшного, это нормально, продолжайте вымешивать.

В итоге вот такое тесто должно получится. Оно не жидкое, но и не очень густое.

Сразу помещаю его в кондитерский мешок ( мне так будет удобней отсаживать) и убираю в холодильник по полного остывания.

А отсаживать пирожные буду с помощью вот такой насадки.

При отсадке я буду использовать 2 мешка. Поскольку тесто после остывания достаточно плотное, и один мешок может не выдержать. Это у меня дежурный, б/у так сказать:) он остается чистым и в будущем можно еще использовать.

Одеваю мешок в мешок и отсаживаю пирожные.

Лучше это делать на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Поскольку во время выпечки пирожные будут расширяться и расти и нельзя допустить, чтобы они соприкасались друг с другом.

Если будут острые кончики их можно сгладить смочив палец водой.

И по желанию можно присыпать пирожные сахарной пудрой, для золотистой и красивой корочки!

И отправляю пирожные в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 25 минут, затем опускаю температуру до 150 и выпекаю еще 15 минут. Дверцу во время выпечки не открывать.
Моя духовка жарит как сумашедшая, при 180 градусах в ней все горит. Если ваша «адекватная», то выпекать лучше всего при 190, а затем на 170 градусах.
Эти пирожные любят высокую температуру, иначе они просто не поднимутся.

Такой режим выпечки позволит нам добиться румянной корочки и пустоты внутри. И пирожные не опадут, когда вы их достанете из духовки!

На самом некрасивом покажу какие они внутри. Вот такого результата нужно добиться!

Если все же где-то остались какие-нибудь перегородки, их можно просто убрать.

А крем можно использовать абсолютно любой. Классический заварной, маслянный, белковый, кремчиз… тут уже все по желанию и наличию.
В этот раз я буду использовать крем «Шарлотт».
В кастрюльке соединяю яйцо, соль, ванилин, сахар. Перемешиваю и добавляю молоко. Ставлю на плиту и варю до легкого загустения на огне ниже среднего. На это у меня ушло около 10 минут. В этом креме яично-молочная масса будет достаточно жидкой, не такая, как для заварного крема.
Остужаю.
И когда яично-молочная масса остыла, размягченное сливочное масло взбиваю до пышности и легкого побеления.
Аккуратно, не перевзбейте!!!
И затем в несколько заходов соединяю обе массы.
В конце добавляю коньяк!!!
Взбиваю до однородности и крем готов!!!
Более подробный рецепт был на сайте (https://gotovim-doma. ru/recipe/14184-klassicheskiy-krem-sharlott )если интересно, прошу!!!

И также по наличию и желанию можно добавить еще какую-нибудь прослойку. Это может быть расстопленный шоколад или ганаш, джем, варенье, конфитюр…
Я решила добавить еще соленой карамели.
Рецепт у меня уже был на сайте. Если кому-то будет интересно-посмотрите!( https://gotovim-doma.ru/recipe/13609-zhidkaya-karamelka-iriska )

Наполнить пирожные можно любым способом. Я срежу верхушку и наполню как пирожные Шу.
Можно наполнить их закрытым способом, не вскрывая верх.

Вот такая красивая шапочка получается!!!

А можно полностью срезать верхушку и оставить их открытыми!!

И желательно пирожные убрать на 30-40 минут в холодильник для стабилизации крема.

По желанию украсить или сахарной пудрой или какао.

А вот такие пирожные получаются в разрезе.
Нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели!!!
На эту красоту можно смотреть несконечно!!!
А лучше съесть:)
Надеюсь, рецепт вам понравился!!!;)

Поделись рецептом с друзьями!

Заварные пирожные. | Сам себе повар

Положите масло, воду и соль в небольшую кастрюльку, и прокипятите. Уберите кастрюльку с огня и СРАЗУ всыпьте стакан муки, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока оно не образует шарик, отстающий от стенок кастрюли. ОЧЕНЬ ВАЖНО! не медлить не секунды и всыпать муку в кастрюльку мгновенно, пока температура воды не успела снизится.

Когда тесто немного остынет, в него по одному вбейте яйца, каждый раз тщательно взбивая тесто миксером или венчиком.

Смажьте противень и выкладывайте на него заварное тесто, формируя шарики двумя чайными ложками (это для профитролей). Кладите их на противень с большими промежутками. Заварные пирожные должны вырасти в два или три раза.

Выпекайте при 200 градусах 10 мин, уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 15-20 мин.

Когда пирожные покроются привлекательным загаром достаньте их из духовки и дождитесь пока остынут. Пустые профитроли или эклеры можно хранить в герметичном контейнере несколько дней, а наполнить кремом перед подачей на стол.

Чтобы приготовить простой сливочный крем, взбиваем 200 г размягченного сливочного масла миксером или венчиком добела. Понемногу добавляем в масло сгущенное молоко, продолжая взбивать крем, пока он не станет равномерным и легким.

Наполните пирожные кремом с помощью пекарского шприца. Если такового у вас в хозяйстве не водится, срежьте часть верха крышечкой и положите внутрь две чайные ложки крема.

Из указанного количества продуктов у нас получилось 32 пирожных.

Заварные пирожные хранят в холодильнике и подают холодными.

Больше вкусных рецептов с фото вы найдете на главной странице нашего кулинарного сайта.

рецепт теста для заварных пирожных и легкого крема

1

Рецепт теста для заварных пирожных. Подготовьте все продукты и поставьте их рядом с плитой. Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку просейте. Масло нарежьте кубиками.

2

Поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, добавьте масло, сахар и соль. Варите, помешивая, примерно 1 минуту, пока все ингредиенты не растворяться. Всыпьте сразу всю муку и варите около 1-2 минуты, активно вымешивая деревянной ложкой до получения плотной массы, которая отделяется от стенок кастрюли.

3

Выключите огонь, дайте слегка остыть. Это можно проверить следующим образом (засуньте палец внутрь теста, оно не должно сильно обжигать). По одному, каждый раз тщательно вымешивая, добавляйте яйца. Перед добавлением следующего яйца, убедитесь, что оно соединилось с тестом и тесто стало однородным.

4

Аккуратно переложите в большой кондитерский мешок с насадкой 1 см.

5

Отсадите тесто на бумагу для выпечки или смазанный маслом противень. Пригладьте торчащие хвостики смоченным в воде пальцем. Для профитролей отсаживайте маленькие круглые заготовки (можно столовой ложкой), для эклеров – удлиненные. Эклеры выкладывайте продольно, оставляю приличное расстояние друг от друга.

6

Выпекайте в хорошо разогретой духовке сначала 10 минут при температуре 220 градусов, потом убавьте температуру до 180 и готовьте еще минут 15-20. Тесто должно хорошо подрумяниться.

7

Каждый эклер надрежьте сбоку и с помощью кондитерского мешка начините его кремом. С профитролей срежьте верхушки и, используя кондитерский мешок, начините их кремом.

8

Творожный крем для заварных пирожных: Творог перетрите, воспользовавшись ситом. Взбейте миксером творог и сливочное масло, затем влейте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до однородности и пышности. В самом конце добавьте рубленый шоколад и перемешайте. Получится очень вкусный и легкий крем для пирожных.

9

Глазурь: На слабом огне растопите сливочное масло с шоколадом и 2 ст.л. воды: смесь должна быть однородной и блестящей. Ножом нанесите глазурь на верхнюю часть эклеров и дайте застыть. А еще лучше окунуть верхушку эклера в глазурь. Шоколад лучше использовать темный, но дома меня попросили молочный.

Заварное пирожное с заварным кремом

Описание приготовления:

ПП-торты – рецепты приготовления

Иногда так хочется сладенького, но, к сожалению, излишняя калорийность и большое количество углеводов негативно сказываются на фигуре. Предлагаю вам попробовать приготовить ПП-торты в домашних условиях, рецепты простые и быстрые.

Торт без выпечки

КБЖУ на 100 гр: 98/6/2/16

Ингредиенты

• 1 круглый хлебец Др.Корнер

• 80г чернослива

• 1 ч.л. агар-агара

• 200г молока 2,5%

• 100г мягкого творога 0,1%

• 8г сахарозаменителя

• 1⁄2 ч.л. ванилина

• 100г замороженной малины

Способ приготовления

1. 1. 1 слой. В блендере перемолоть хлебец и чернослив.

   2. Выложить в разъемную форму 10 см, распределить равномерно по дну.

   3. 2 слой. Вскипятить молоко с агар-агаром, добавить сахарозаменитель, ванилин, мягкий творог и измельченную малину.

   4. Перемешать до однородной массы, немного остудить и перелить в форму. Подождать, когда застынет.

   Приятного аппетита!
   

   Торт баунти

   КБЖУ на 100 гр: 204/10/16/5

   Ингредиенты

   • 30г кокосовой стружки

   • 300г кефира 2.5%

   • 50г миндальной муки (или рисовой — консистенция должна быть, как на оладьи)

   • 3 яйца

   • 5г сахарозаменителя

   • 1⁄2 ч.л. ванилина

   • Для поливки можно использовать растопленный горький шоколад, либо:

   • 2 ст.л. какао

   • 50мл кипятка

   • 3г сахарозаменителя

   Способ приготовления

   1. Все смешать (оставить немного стружки на украшение), отправить в форму и в духовку. Запекать около 1 часа на 180С.

   2. Украсить поливкой из смеси какао, кипятка, сахарозаменителя, либо горького шоколада. Сверху посыпать кокосовую стружку.

   Кокосовый торт за 20 минут

   КБЖУ на 100 гр: 175/9/10/15
   

   Ингредиенты

   Корж:

   • 1 яйцо

   • 30г рисовой муки

   • 20мл молока 2,5%

   • 50г йогурта натурального 3,3%

   • 1/2 ч.л. разрыхлителя

   • 3г сахарозаменителя

   Крем:

   • 60г мягкого творога 0,1%

   • 20г творожного сыра (можно без него)

   • 25г йогурта натурального 3,3%

   • 10г кокосовой стружки

   • 3г сахарозаменителя

   Способ приготовления

   1. Для коржа все смешать и вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой и готовить на среднем огне (почти медленном).

   2. Как верх затвердеет, перевернуть и готовить без крышки. Разрезать на 4 части. 3. Для крема все смешать и собрать торт.

   Приятного аппетита!

   Диетические ПП торты без сахара и муки: десерты

   Мне нравится4Не нравится

   Здоровый образ жизни и низкокалорийное питание не исключают из повседневного рациона пирожные и десерты, если они выпекаются без использования искусственных жиров, сахара и муки. ПП торты, приготовленные самостоятельно, не уступают по вкусу магазинным, но их можно есть даже во время для похудения.

   Диетические торты – полезная альтернатива сладким десертам.

   Рецепты диетических тортов включают ингредиенты из вкусного и полезного набора продуктов.

   Что значит ПП торт

   ПП торт – это кулинарное блюдо, которое не содержит красителей, вкусовых добавок, рафинада, маргарина и глютена. Значение аббревиатуры “ПП” расшифровывается как “правильное питание”.

   Это значит, что при изготовлении лакомства сахар заменяется медом, пшеничная мука – овсяной, рисовой или хлопьями из этих злаков. В качестве крема используют нежирную сметану, йогурт или мацони, а для белкового ПП торта как основу – яичный загуститель на желатине. Также в рецептах присутствуют фрукты, ягоды и орехи.

   Морковный торт с нежным кремом

   Одним из самых низкокалорийных десертов является морковный ПП торт. Энергетическая ценность приготовленного лакомства составляет всего 115 ккал на 100 г веса.

   Вкусно5Не вкусно

   На 6 порций понадобятся:

   • морковь – 0,5 кг;
   • йогурт домашний или мацони – 150 мл;
   • мед – 3 ст. л.;
   • овсяная мука – 350 г;
   • яйца – 2 шт.;
   • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
   • корица, ваниль или цедра – по вкусу.
   Морковный торт – одно из самых распространенных блюд.

   Алгоритм изготовления тортика такой:

   1. Морковь натереть или пропустить через мясорубку и смешать с мукой. Добавить корицу или цедру.
   2. Взбить яйца с 2 ст. л. меда в миксере в течение 3 минут. Смешать с морковным тестом. Добавить разрыхлитель.
   3. Заготовку разделить на части и выпекать коржи для торта в духовке. Но можно приготовить в мультиварке единым слоем, а потом разрезать на части.
   4. Йогурт взбить с 1 ст. л. меда, добавить ваниль или какао.
   5. Смазать готовые коржи диетическим кремом и оставить в холодильнике на 2 часа.

   Время приготовления в духовке – 30 минут при температуре 180°C. В мультиварке в режиме “Выпечка” оставить на 50 минут.

   Постный торт “Чурчхела”

   Среди тех, кто придерживается принципов правильного питания, пользуется популярностью торт без выпечки “Чурчхела”.

   Этот вкусный десерт не содержит животных жиров, яиц, простых углеводов и молочных продуктов. Его несложно приготовить в домашних условиях. Основой для крема служит виноградный сок, а коржи делаются из муки и грецких орехов.

   Вкусно1Не вкусно

   Для приготовления диетического торта понадобятся:

   • рисовая или овсяная мука – 200 г;
   • какао – 40 г;
   • мед – 5 ст. л.;
   • ванилин – 0,5 ч. л.;
   • соль – 0,5 ч. л.;
   • разрыхлитель – 1 ч. л.;
   • лимонный сок – 1 ст. л.;
   • оливковое масло – 80 мл;
   • натуральный виноградный сок – 150 мл;
   • измельченные грецкие орехи – 200 г;
   • манная крупа – 3 ст. л.
   Постный торт “Чурчхела” – сытное блюдо, дающий приток энергии на долгое время.

   Это блюдо готовится так:

   1. В одной емкости смешивают муку, какао, соль, ванилин и разрыхлитель.
   2. В 200 мл воды разводят мед, лимонный сок и растительное масло.
   3. Жидкость добавляют в сухую смесь, перемешивают. По консистенции тесто должно получиться полужидким, без комков.
   4. Корж выпекают в форме, внутренняя часть которой закрыта пергаментной бумагой, 45 минут при температуре 180°С.
   5. Виноградный сок доводят до кипения. При постоянном помешивании в него добавляют манную крупу. Виноградно-манную кашу варят 3-4 минуты, пока она не загустеет.
   6. Готовый остывший бисквит разрезают пополам, смазывают виноградным кремом и пересыпают грецкими орехами.

   Закуску пропитывают соком 2-3 часа. После этого десерт можно подавать к чаю, даже находясь на диете.

   Низкокалорийный торт “Пряная смородина”

   Этот низкокалорийный торт готовится по простому рецепту. Десерт имеет кисло-сладкий вкус, а его основой являются орехи, творожный сыр и черная смородина. Его калорийность – всего 190 ккал на 100 г. Десерт содержит витамины группы В, С, кальций и магний.

   Вкусно1Не вкусно

   Для выпекания 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:

   • овсяная мука – 200 г;
   • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
   • какао-порошок – 1 ст. л.;
   • мед – 6 ст. л.;
   • яйца – 5 шт.;
   • кефир – 100 г;
   • оливковое масло – 50 г;
   • творожный сыр – 300 г;
   • черная смородина – 300 г;
   • грецкие орехи – 150 г.
   “Пряная смородина” – очень вкусный торт.

   Время приготовления диетического торта составляет около 2 часов.

   Пошаговая инструкция:

   1. Взбить яйца миксером в пышную пену. Добавить 3 ст. л. меда и взбить еще раз.
   2. Кефир смешать с оливковым маслом и добавить в яичную смесь.
   3. Всыпать все сухие ингредиенты и перемешать тесто.
   4. Добавить 150 г смородины, перемешать, переложить тесто в емкость с высокими бортиками.
   5. Выпекать 40 минут в духовке при температуре 180°С. Готовый бисквит должен подняться вдвое.
   6. Остаток ягод взбить с медом блендером. Добавить творог и снова взбить массу до состояния густого крема.
   7. Заготовку разрезать на 3 коржа и промазать их смородиново-творожным кремом.
   8. Убрать на 2 часа в холодильник, чтобы бисквит пропитался.

   Готовое блюдо посыпать измельченными грецкими орехами.

   Легкий торт на основе творога

   Среди кондитерских изделий для похудения диетические творожные торты на основе кисломолочных продуктов занимают основное место, поскольку они содержат не только кальций, но и целый набор микроэлементов: натрий, магний, фосфор, железо. Калорийность ПП творожного торта можно регулировать жирностью основного ингредиента.

   Большую часть вкусного блюда составляют овсяные хлопья и творог.

   Вкусно3Не вкусно

   Для приготовления десерта нужно взять:

   • хлопья “Геркулес” мелкого помола – 50 г;
   • молоко – 100 г;
   • творог жирностью не более 2,5% – 150 г;
   • малину, клубнику или смородину – 60 г;
   • мед – 3 ст. л.;
   • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
   • корицу, ваниль, апельсиновую цедру – по вкусу.
   Легкий торт на основе творога – популярный десерт.

   Приготовление:

   1. Овсянку залить горячим молоком и дать настояться.
   2. Добавить разрыхлитель, цедру и корицу и перемешать.
   3. Тесто должно быть по консистенции как густая каша. Разделить его на 2 равные части и печь коржи в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.
   4. Творог, мед и ягоды взбить блендером в однородную массу и выложить на основу.
   5. Сверху накрыть вторым слоем. Поставить в духовку еще на 10 минут.
   6. Готовый десерт из творога можно украсить кусочками орехов, тертым горьким шоколадом или апельсиновым конфитюром.

   Диетический малиновый чизкейк

   Для тех, кто любит чизкейки, низкокалорийный торты на основе ягод и творога – полноценная замена привычному блюду. По предлагаемому рецепту закуску можно приготовить за 30 минут из минимального набора продуктов. Общая калорийность блюда составляет около 125 ккал на 100 г.

   Вкусно2Не вкусно

   На 2 порции понадобятся:

   • овсяные хлопья – 150 г;
   • обезжиренный творог – 200 г;
   • молоко – 100 г;
   • мед – 3 ст. л.;
   • желатин – 1 ст. л.;
   • ванилин -0,5 ч. л.;
   • малина – 1,5 ст.
   Малиновый чизкейк можно приготовить в домашних условиях.

   Приготовление:

   1. Нагрейте молоко и разведите в нем желатин, мед и ваниль.
   2. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством кипятка, перемешайте, выложите в форму для запекания слоем толщиной в 1,5 см.
   3. Выпекайте в духовке при температуре 190°С в течение 15 минут.
   4. Взбейте творог с малиной блендером до состояния однородной массы и влейте в нее молочную смесь. Перемешайте и вылейте на овсяную основу для диетического тортика.
   5. Положите в холодильник на 3 часа до полного застывания.

   Это пирожное подойдет для второго завтрака или полдника.

   Шоколадный торт

   Диетический шоколадный торт можно приготовить всего из 3 составляющих: горького шоколада, яичного белка и корицы. Коржи для торта не понадобятся, основой, которая будет держать форму, станет безе.

   Вкусно1Не вкусно

   Алгоритм приготовления:

   1. 100 г черного шоколада растопить на водяной бане.
   2. Желтки 3 яиц отделить от белков. Взбить последние с щепоткой соли до появления устойчивых пиков.
   3. Смешать 50 г жидкого шоколада с белковым суфле. Добавить 0,5 ч. л. молотой корицы.
   4. Разогреть духовку до 250°С.
   5. Застелить форму для выпекания пергаментной бумагой и выложить в нее взбитую до состояния густой пены массу.
   6. Выпекать 10 минут.
   7. Остудить безе, полить его оставшимся шоколадом и убрать в холодильник на 6-8 часов.
   Шоколадный торт – отличный десерт.

   Эта закуска не требует дополнительного топпинга и прекрасно подойдет к утреннему кофе. Ее калорийность составляет всего 115 ккал на 100 г.

   Тортик без выпечки

   Летом в жару лень включать духовку, но хочется полезного и вкусного десерта к чаю. Рецепт диетического торта без муки и сахара предполагает, что коржи будут изготовляться из уже готового печенья.

   ВкусноНе вкусно

   Для приготовления 8 порций возьмите следующие продукты:

   • печенье овсяное или песочное – 300 г;
   • пищевой желатин – 3 ст. л.;
   • сливочное масло – 100 г;
   • банан – 3 шт.;
   • сметану 2,5% – 150 г;
   • мед – 5 ст. л.;
   • ванилин – 0,5 ч. л.
   Тортик без выпечки – вкусное изделие, которое не нужно выпекать в духовке.

   Как приготовить торт без выпечки:

   1. Перетереть печенье со сливочным маслом до образования липкой крошки.
   2. Выложить массу в блюдо с высокими краями и убрать в холодильник до застывания.
   3. Развести желатин в 100 мл теплой воды.
   4. Бананы, сметану и мед взбить блендером в густой крем. Влить в него желатин.
   5. Бананово-медовую массу вылить на застывшую основу и оставить в холодильнике на 3-4 часа.

   Тортик можно украсить взбитыми сливками, но его калорийность в этом случае увеличится. Если сделать ягодно-фруктовый топпинг, то питательность составит 182 ккал на 100 г.

    

   Диетический торт: рецепты с фото

   Какой же праздник без торта! Думаете, что правильное питание и такие лакомства несовместимы? Ничего подобного! Есть десятки отличных рецептов! Для начала предлагаю попробовать самые простые пп торты — диетические, низкокалорийные и очень вкусные. Каждый такой диетический торт готовится по всем правилам здорового питания и подойдёт даже для рациона худеющих, если вписать его в норму кбжу!

   Все описанные рецепты несложно приготовить в домашних условиях, используя правильные продукты для коржей и крема. Полезность такого лакомства не оспорят самые строгие приверженцы правильного питания.

   Некалорийный и вкусный торт: так бывает!

   Задача худеющих пп-шников максимально снизить количество калорий в будущем кулинарном шедевре. Думаете, это будет не очень вкусно? Правильно сделанный домашний пп-торт по своим вкусовым качествам нисколько не уступает традиционным десертам.

   • Морковный торт-пп, диетический шоколадный, с творожным кремом, с пп-сгущенкой, без выпечки — рецепты с указанием калорийности помогут выбрать и испечь самый низкокалорийный.
   • Следуя советам и рекомендациям, ориентируясь на фото, любой легко справится с такой задачей, даже тот, кто кроме яичницы или омлета больше ничего не готовил.
   • Приготовить воздушные пп-коржи без сахара и муки возможно, заменив муку пшеничной клейковиной, цельнозерновой мукой, а сахар — порошком стевии, медом или протеином.

   В тесто для коржей добавить овощи — прекрасная идея! Морковь, тыква или кабачок заменят часть муки, снижая калорийность десерта, делая его сочным и нежным. Вместо масла и сметаны для замеса теста разумно будет использовать кефир или обезжиренный творог. Впрочем, если ваши нормы кбжу позволяют, возьмите более жирную молочку, главное, чтобы всё было качественным.

   Пп-крем на основе натурального йогурта или сухого обезжиренного молока, творога, творожного сыра получится не только полезным, но и удивительно нежным. Для украшения подойдут свежие или замороженные ягоды, фрукты. Для шоколадных вариантов используем только горький шоколад с высоким содержанием какао.

   Вкусняшка с пп-сгущенкой

   Начну с этого подробного рецепта. Какая вкуснота получается! А крем по вкусу ничем не отличить от знакомой с детства сгущенки!

   Пищевая ценность на 100 г:
   1. Калории: 190
   2. Белки: 11
   3. Жиры 7
   4. Углеводы: 21

   Ингредиенты:

   • СОМ (сухое обезж. молоко) – 10 ст.л.
   • молоко пониженной жирности – 250 мл
   • подсластитель – по вкусу
   • какао – 3 ст.л.
   • рисовая мука – 4 ст.л.
   • яйца (белки) – 3 шт.
   • орехи – для украшения

   Приготовление:

   Высыпать рисовую муку в глубокую миску.

   Добавить 4 ст.л СОМ и сахзама по вкусу.

   Добавить 150 мл молока и перемешать.

   Белки яиц взбить до устойчивых пиков и ввести в тесто.

   Переложить тесто в форму для выпечки и убрать в духовку на 180 градусов до готовности бисквита (до светлой корочки).

   Вот такой красивый ароматный кекс получается! Когда лень возиться с кремом, я просто пеку его и подаю как пирог.

   Дать бисквиту полностью остыть. Разрезать вдоль на несколько коржей.

   На сухой сковороде подогреть 3 ст.л. СОМ.

   Переложить в миску. Залить 50 мл. молока и добавить сах.зам по вкусу.

   Процедить через сито. Получится настоящая ПП сгущенка. Если хотите получить более густую консистенцию, то просто введите дополнительное количество СОМ, перемешайте и снова процедите. В этом случае крем будет очень густым. Можно использовать крема разной консистенции для прослойки торта.

   3 ст.л. СОМ и 3 ст.л. какао смешайте, введите молоко и сах.зам. Получится шоколадная глазурь.

   Промажьте коржи кремом и соберите торт.

   Верх залейте глазурью и украсьте орехами. Дайте торту настояться в холодильнике 2-3 часа.

   ПП-тортик из морковки

   Низкокалорийный торт с морковью приготовить без особых усилий и затрат времени может каждый.

   Цельнозерновая мука и морковь — в основе, диетический крем из творога и йогурта — для прослойки.

   Пищевая ценность на 100 г:

   1. Калории: 170
   2. Белки: 10
   3. Жиры 4,5
   4. Углеводы: 23

   Ингредиенты:

   для коржей:

   • мука (цельнозерновая пшеничная) — 250 г
   • масло растительное — 0,5 ст.л.
   • масло сливочное — 10 г
   • яйцо куриное — 2 шт.
   • морковь — 1-2 шт. (зависит от размера, грамм 200 всего)
   • кефир (жирность не более 1%) — 300 мл
   • изюм — 2 ст.л.
   • разрыхлитель — 2 ч.л.
   • стевия — по вкусу

   для крема:

   • творог обезжиренный — 200 г
   • йогурт (натуральный или греческий) — 100 мл
   • стевия — по вкусу
   • один средний банан — самый спелый, с черными точками
   • ванилин — на кончике ножа

   Приготовление пошагово:

   1. Морковь почистим, натрем на самой мелкой терке.
   2. Изюм промоем в горячей воде, зальем кипятком на 5-10 минут. Воду сольем, разложим изюм на бумажную салфетку, чтобы подсох.
   3. С помощью миксера взобьем яйца до устойчивой пены.
   4. Продолжая взбивать, добавим растительное и растопленное сливочное масло, кефир, стевию, разрыхлитель.
   5. В яично-кефирную массу всыпем муку,перемешаем до однородной консистенции без мучных комочков.
   6. Добавим морковь и изюм, перемешаем.
   7. Выложим тесто в подготовленную форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом).
   8. Прогреем духовку до 180 градусов. Поместим в нее форму с тестом и выставим на таймере 45 минут.
   9. Проверим готовность деревянной шпажкой. Готовый корж остудим и разрежем вдоль на две равные части.
   10. Для крема взобьем йогурт, банан и творог, добавим по вкусу порошок стевии, немножко ванилина.
   11. Промажем и соберем торт.

       Украсим верх кремом, изюмом, цедрой апельсина.

   12. Вкусный и яркий морковно-творожный тортик готов!

   Рецепт для любителей шоколада

   Шоколадное безумие с нежнейшим банановым ароматом украсит любой праздничный стол.

   Маленькие и большие сладкоежки от такого десерта будут в восторге!

   Этот вариант мы будем печь в мультиварке, хотя и в духовке тоже можно.

   Пищевая ценность на 100 г:

   1. Калории: 150
   2. Белки: 8
   3. Жиры 4
   4. Углеводы: 19

   Ингредиенты

   для основы:

   • бананы (небольшие и спелые) — 2 шт.
   • шоколад горький — 1/2 плитки (50 г)
   • мука цельнозерновая — 150 г
   • кефир низкокалорийный — 1/2 стакана
   • яйца куриные — 2 шт.
   • какао-порошок — 1 ст.л.
   • цедра апельсиновая — 1 ч.л.
   • стевия — по вкусу
   • разрыхлитель — 2 ч.л.

   для шоколадного заварного крема:

   • молоко сухое обезжиренное — 3 ст.л.
   • крахмал кукурузный — 1 ст.л.
   • какао — 1 ст.л.
   • молоко (1,5 %) — 350 мл
   • протеин со вкусом шоколада — по вкусу

   для глазури:

   • молоко (1,5%) — 150 г
   • какао — 1 ст.л.
   • агар — 1 ч.л.
   • 1 ч.л. меда

   Этапы приготовления

   1. Мякоть бананов разомнем до пюреобразного состояния. Вообще, выпечка с бананами — отличная идея для пп-вкусняшек — в такое тесто можно не добавлять никаких подсластителей, оно и так получается сладким.
   2. В блендере смешаем и взобьем все ингредиенты для теста:муку, кефир, бананы, яйца, какао, цедру, натертый шоколад, стевию, разрыхлитель.
   3. Чашу мультиварки выстелем пекарской бумагой, переложим тесто. Если у вас чаша идёт с антипригарным покрытием, то можно бумагу не использовать.
   4. Мультиварку запрограммируем на режим «Выпечка» (он рассчитан на 60 минут). После сигнала о готовности выдержим корж еще 15 минут на режиме «Подогрев» при закрытой крышке.
   5. Достанем, остудим, разрежем по горизонтали на 3 части.
   6. Для приготовления крема в сухие ингредиенты постепенно вольем холодное молоко.

      Перемешав до однородного состояния, на маленьком огне доведем до кипения. Будем варить до загустения.

   7. Глазурь сварим по этому же принципу: в холодном молоке разведем остальные компоненты, проварим до загустения.
   8. Остывшим кремом промажем коржи.

      Верх зальем глазурью (лучше это делать, пока она теплая и эластичная, так как агар-агар начинает застывать уже при 36-37 градусах!).

   9. Дадим время десерту пропитаться. Приятного аппетита!

   Фитнес рецепт: йогуртовый торт

   Настоящий фитнес-вариант с протеином внешне выглядит как обычный домашний тортик.

   Да и на вкус такая чудесная выпечка хороша.

   Для фигуры он совсем не опасен! А количество белка в составе объясняет название.

   Пищевая ценность на 100 г:

   1. Калории: 146
   2. Белки: 15
   3. Жиры 6
   4. Углеводы: 9

   Будет нужно:

   для коржей:

   • 5 яиц
   • 2 ст.л. сывороточного протеина
   • 1 с горкой ст.л. овсяных отрубей
   • 20 г клейковины
   • 0,5 ч.л. разрыхлителя

   крем:

   • 300 г йогурта
   • 200 г замороженных ягод
   • сахзам

   для декора:

   • 150 г мягкого творога без крупинок (можно взять рикотту)
   • сахзам — по вкусу
   • горький шоколад или грецкие орехи — 50-70 г

   Шаги процесса:

   1. Для коржей сделаем пп-бисквит. Белки следует отделить от желтков,
   2. Теперь надо смешать отруби, клейковину, протеин, разрыхлитель, сахзам. Туда ввести желтки и влить 50-70 мл воды. Размешать всё до однородности — густота, как у блинного теста. Отставить для набухания на 10-20 мин.
   3. Белки взбить со щепоткой соли до пиков, аккуратно соединить с желтково-протеиновой смесью.
   4. На противень положить силиконовый коврик или пекарскую бумагу. Вылить и разровнять тесто (толщина получается около 1,5 см). Выпекать 15 минут при 180 градусах. После выпечки остудить и разрезать на 4 одинаковые части.
   5. В это время йогурт смешиваем с сахзамом. Ягоды размораживаем, режем кусочками, оставив несколько штук для декора. Если это сочные ягоды — вишня, малина и т. д., то нужно откинуть их на сито и дать пару минут, чтобы стекла жидкость. Остачу присыпаем подсластителем, перемешиваем.
   6. Собираем торт после того, как коржи остынут.

      Каждый корж смазываем йогуртовым кремом и посыпаем измельченными ягодами. Верх и бока тортика тоже обмазываем кремом. Заворачиваем всё в пленку и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.

   7. Мягкий творог смешиваем в блендере с сахзамом до однородности.

      Верх охлажденного торта покрываем творожным кремом, разравниваем с помощью ножа и украшаем ягодами. Бока можно посыпать толчёнными орехами или тертым горьким шоколадом.

   Советы бывалых пп-шников

   Калорийность подобных десертов варьируется от 140 до 200 ккал — совсем немного. Но есть их в любом случае лучше в первой половине дня.Хранятся домашние лакомства не долго — максимум 2 суток, консервантов в них нет. Но и по этому поводу переживать не стоит — съедаются пп-торты очень быстро.

   Видео рецепт торта без выпечки

   Этот вариант для самых ленивых. Этот чизкейк без выпечки выглядит не хуже любого торта! Сочетание клубники и банана можно заменить любым на свой вкус — мне нравится киви и банан, черника и яблоко. Калорий тут немного — 188 ккал и при этом целых 14 г белка!

    Распечатать (1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка…

   Диетические, низкокалорийные торты — ПП рецепты приготовления вкусных десертов

   Сегодня предметом нашего разговора будет извечная тема для каждой женщины. Что кушать, чтобы не поправиться? Какая еда является низкокалорийной? Неужели можно съесть вкусный торт и при этом не получить ударную дозу калорий?

   Оказывается, кухня насыщена большим количеством вкусных тортов, пирожных, десертов и они имеют категорию «правильное питание». Приготовив их, вы сможете побаловать себя лакомым кусочком и при этом остаться в форме.

   Предлагаем вашему вниманию торты, в состав которых входит клетчатка, сахарозаменители, овсяные хлопья, фрукты, ягоды. В рецепте этих вкусностей вы не найдете сахара, обильного количества муки и жиров, в виде сливочного масла или маргарина.

   Готовим низкокалорийный Торт «Сникерс»

   Калории на 100 гр — 177,7  белки  — 10,4  жиры — 13,1  углеводы — 15,1

   Нам понадобится:

   Для теста:

   • Какао-порошок – 30 гр.
   • Ржаная (рисовая, кукурузная) мука – 62 гр.
   • Сода — 0,5 ч. л.
   • Ванилин – щепотка
   • Яйца – 2 шт.
   • Натуральный йогурт – 100 гр.
   • Сахарозаменитель – 2 ч. л.
   • Вода – 100 мл
   • Соль – щепотка

   Для крема:

   • Творожный сыр – 280-300 гр.
   • Мягкий обезжиренный творог – 300 гр.
   • Мед – 2 ст. л.

   Для фруктовой начинки:

   • Жареный арахис – 150 гр.
   • Финики – 15 шт.
   • 100 мл воды

   Для глазури:

   Приготовление:

   В чистую сухую миску просеиваем сухие продукты: какао, муку, соду, ванилин.

   Перемешиваем ложкой до однородного состояния и отставляем. Отделяем белки от желтков. В миску с желтками добавляем натуральный йогурт, сахарозаменитель, воду и хорошо перемешиваем венчиком.

   Смешиваем сухую и влажную части теста. Причем сухую вносим при помощи сита, ее мы просеиваем в данном рецепте дважды. Аккуратно перемешиваем ложкой или венчиком. Отставляем в сторону.

   Берем чистую сухую миску, выливаем белки, добавляем щепотку соли, взбиваем миксером до твердых устойчивых пиков.

   Ложкой или силиконовой лопаткой аккуратно добавляем взбитые белки в основную массу

   Аккуратно перемешиваем. Белки вносим порционно, по 1 -2 ложки. Половину подготовленного теста выливаем в силиконовую форму (диаметр 15 см) и отправляем в духовку на 20 минут. Температура выпекания 180 градусов.

   Аналогично поступаем и со вторым коржом. Даем остыть и разрезаем каждый корж пополам. Разрез можно сделать при помощи обычной крепкой нитки. Делаем горизонтальные надрезы ножом, вставляем нитку и протягиваем ее вдоль коржа.

   Принимаемся за приготовление крема. Смешиваем творожный сыр, мягкий творог и мед.

   Перемешиваем венчиком, взбивать крем миксером не нужно. Выкладываем крем в пакет или кондитерский мешок и отправляем в холодильник 1 час.

   Из фиников удаляем косточки. Заливаем кипятком и даем настояться 15 минут. За это время при помощи блендера измельчаем арахис. Сливаем воду с фиников, заливаем еще раз 100 мл и при помощи погружного миксера измельчаем финики в пюре.

   Собираем торт. На корже делаем стенку из творожного крема. В середину выкладываем финиковое пюре.

   Все последующие коржи собираем также.

   Оставшимся кремом выравниваем края и придаем торту идеальный вид. Посыпаем дробленым арахисом и поливаем шоколадной глазурью. Ее можно приготовить, растопив плитку шоколада в микроволновой печи или на водяной бане

   В результате получаем безумно вкусный торт с низким содержанием калорий

   Простой и вкусный творожный торт без выпечки

   Калории на 100 гр — 134,5  белки  — 11,2  жиры — 2,6  углеводы — 18,7

   Нам понадобится:

   • Финики – 200 гр.
   • Банан – 1 шт. (приблизительно 110 гр.)
   • Йогурт натуральный 3,2% — 150 гр.
   • Мягкий обезжиренный творог – 400 гр.
   • Кокосовая стружка – 30 гр.
   • Клетчатка – 2 ст. л.
   • Быстрорастворимый желатин – 2 ст. л.
   • Вода теплая кипяченая – 70 мл
   • Ванилин – 2 гр.

   Приготовление:

   В первую очередь заливаем желатин водой и оставляем для набухания. Финики моем, удаляем косточки и мелко нарезаем ножом. Измельчить можно также при помощи мясорубки.

   • Выкладываем финики в миску, добавляем кокосовую стружку

   Добавляем измельченный банан и клетчатку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Должна получится однородная тугая масса.

   Дно разъемной формы выстилаем пергаментом. Выкладываем массу и хорошо утрамбовываем. Это можно сделать при помощи ложки или дном стакана. Основа торта готова

   Принимаемся за приготовление творожной начинки. Творог смешиваем в миске с йогуртом, добавляем ванилин и разбухший желатин. Желатин должен быть без комочков, для его можно поставить в микроволновую печь на 10 секунд и потом хорошо размешиваем.

   В творожно-желатиновую смесь можно добавить любые фрукты по желанию и вкусу. Заливаем в форму.

   Отправляем торт в холодильник для застывания. Через 3-4 часа снимаем форму.

   Торт можно украсить ягодами, орехами по вашему вкусу. Главное, что этот десерт является вкусным, низкокалорийным и полезным для вашего здоровья.

   Пп рецепт торта без сахара

   Калории на 100 гр — 192,1  белки  — 9,2  жиры — 7,7  углеводы — 21,4

   Нам понадобится:

   Для теста:

   • Цельнозерновая пшеничная мука – 150 гр.
   • Рисовая мука – 50 гр.
   • Какао-порошок – 15 гр.
   • Кукурузная мука – 20 гр.
   • Сода – 0, 5 ч. л.
   • Разрыхлитель – 2 ч. л.
   • Сахарозаменитель – 1 ч. л.
   • Яйца – 3 шт.
   • Кефир обезжиренный – 100 гр.
   • Масло растительное – 15 гр.
   • Творожный сливочный сыр – 140 гр.
   • Ликер – 1, 5 ст. л.
   • Вода – 180 мл.
   • Шоколад – 90 гр

   Для пропитки:

   • Мед натуральный – 3 ст. л.
   • Какао – порошок – 2 ст. л.
   • Молоко – 3 ст. л.

   Для крема:

   • Мягкий творог – 400 гр.
   • Шоколад горький – 90 гр.

   Приготовление:

   1. В сухую чистую миску просеиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель, сахарозаменитель.
   2. Во второй миске смешиваем яйца и кефир.

   Добавляем растительное масло, творожный сливочный сыр, ликер и взбиваем миксер до однородной массы. Пусть вас не пугает добавление ликера, он придаст торту пикантную изюминку.

   • Добавляем во влажную часть сухую.

   Хорошо перемешиваем венчиком или силиконовой лопаткой. Добавляем воду и взбиваем миксером до однородной массы.

   Шоколад растапливаем в микроволновой печи или на паровой бане и вливаем в тесто. Хорошо вымешиваем. Делим тесто на две равные части.

   Выпекаем в силиконовой форме при температуре 180 градусов 20 минут. Остывшие коржи разрезаем горизонтально.

   Получаем 4 коржа. Займемся приготовление пропитки. Для этого смешиваем мед, какао и молоко, тщательно перемешиваем. Пропитка готова.

   Для основного крема смешиваем мягкий творог и растопленный шоколад. Хорошо перемешиваем.

   Приступаем к сборке торта. На корж наносим пропитку, сверху выкладываем основной крем.

   Аналогично поступаем со всеми коржами. Верх и бока торта выравниваем оставшимся кремом. Сверху можно украсить шоколадной глазурью.

   Получается вкусный и питательный торт, однако и своей фигуре можно не беспокоиться.

   Торт «Красный бархат» — ПП рецепт

   Калории на 100 гр — 157,5  белки  — 7,4  жиры — 6,5  углеводы — 17,3

   Нам понадобится:

   Для теста:

   • Кефир нежирный – 300 мл
   • Сода – 1 ч. л.
   • Яйца – 3 шт.
   • Мука – 200 гр.
   • Разрыхлитель – 2 ч. л.
   • Сахарозаменитель – 3 ч. л.
   • Ванилин – щепотка
   • Вода – 1 ст. л.
   • Красный пищевой краситель – 5 гр.
   • Соль – щепотка

   Для крема:

   • Мягкий творог – 200 гр.
   • Творожный сливочный сыр – 280 гр.
   • Мед – 3 ст. л.

   Приготовление:

   В чистую сухую миску смешиваем сухие ингредиенты. Для лучшего перемешивания используем сито. При просеивании продукты обогащаются кислородом и легче перемешиваются.

   Во второй миске смешиваем кефир и соду. Отставляем на 15 минут, за это время сода погасит кефир и можно увидеть образовавшиеся пузырьки. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в миску с кефиром и хорошо перемешиваем миксером. Смешиваем сухую и мокрые части, аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков. В кружке растворяем краситель водой (1 ст. л.). Отправляем в тесто.

   1. Хорошо перемешиваем при помощи венчика.

   В чистой сухой миске взбиваем белки. Для лучшего взбивания добавляем щепотку соли. Взбивать необходимо до образования устойчивых пиков

   Выкладываем столовой ложкой белки в основную часть теста. Аккуратно перемешиваем ложкой.

   Тесто делим на три части, выпекаем в силиконовой форме диаметром 15-17 см. Время выпекания 10-15 минут. Температура 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.

   Принимаемся за приготовление крема. В миске смешиваем мед, мягкий творог, творожный сыр. Взбиваем до однородной массы ручным венчиком.

   Начинаем сборку торта. Наносим крем на коржи, равномерно распределяя его кондитерским шпателем или ножом.

   Так поступаем со всеми коржами. Остатками крема выравниваем края и бока торта.

   Перетертые кусочки с коржей используем в виде декора на торте. И не забудьте насладиться вкусом необыкновенного торта с ярким названием «Красный бархат»

   Диетический финиковый торт с кокосовым кремом

   Калории на 100 гр — 126,7  белки  — 6,0  жиры — 4,7  углеводы — 14,6

   Нам понадобится:

   Для теста:

   • Яйца – 6 шт.
   • Финики – 15 шт.
   • Вода – 250 мл
   • Мука рисовая – 90 гр.
   • Мука цельнозерновая пшеничная – 95 гр.
   • Разрыхлитель – 10 гр.
   • Соль – щепотка

   Для крема:

   • Молоко – 300 мл
   • Кокосовая мука – 20 гр.
   • Кукурузный крахмал – 20 гр.
   • Кокосовая паста – 10 гр.
   • Сахарозаменитель – 5 ст. л.

   Приготовление:

   • Из фиников вынимаем косточки и складываем в пластиковый контейнер.

   Заливаем горячей водой и даем настояться 30 минут. Сливаем воду и заливаем второй раз кипятком (250 мл). При помощи погружного блендера взбиваем финики в пюре.

   Отделяем желтки от белков. Белки ставим в холодильник на несколько минут. Охлажденные белки легче взбиваются.

   1. В миску с желтками отправляем финиковое пюре и хорошо взбиваем.
   2. Добавляем муку, разрыхлитель.
   3. В охлажденные белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до образования устойчивых пиков
   4. Аккуратно вводим белки в яично – финиковую массу, мешаем силиконовой лопаткой движениями сверху вниз. Получаем пышную массу готовую для выпекания

   Делим наше тесто на три части, одну часть выкладываем в силиконовую форму диаметром 16-17 см. Отправляем в микроволновую печь на выпекание. Время выпекания составляет 5 минут.

   Вынимаем корж, переворачиваем и пропекаем еще 1 минуту. После выпекания имеем 3 коржа. После остывания разрезаем их горизонтально.

   Займемся приготовлением крема. В кастрюле смешиваем молоко, крахмал, сахарозаменитель и кокосовую пасту. Хорошо перемешиваем венчиком и отправляем на огонь. Варим крем несколько минут до густой консистенции.

   • Охлажденный крем наносим на коржи и распределяем по всей поверхности.
   • Верх и бока торта выравниваем остатками крема, украшаем ягодами или фруктами по своему желанию и вкусу.

   Торт Наполеон по диете Пьера Дюкана

   Калории на 100 гр — 106,6  белки  — 7,4  жиры — 4,2  углеводы — 9,7

   Нам понадобится:

   Для теста:

   • Яйца – 3 шт.
   • Кукурузный крахмал – 10 гр.
   • Ванильный сироп – 20 гр.

   Для крема:

   • Молоко – 300 мл
   • Сухое обезжиренное молоко – 35 гр.
   • Кукурузный крахмал – 20 гр.
   • Сахарозаменитель – 10 гр.

   Приготовление:

   Занимаемся приготовлением крема. В глубокой кастрюле смешиваем молоко, сахарозаменитель и сухое молоко.

   Хорошо взбиваем венчиком и ставим на огонь до закипания. Кипятим 2-3 минуты. Отставляем в сторону для остывания. Масса получается густой. Займемся тестом. В миске взбиваем яйца, крахмал и ванильный сироп.

   1. Хорошо перемешиваем и выпекаем блинчики на сковороде малого диаметра.
   2. Придаем блинам квадратную форму

   Обрезки выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут. Их используем в измельченном виде для посыпки торта.

   • Коржи намазываем кремом и формирует торт
   • Обсыпаем измельченной крошкой и пробуем низкокалорийный торт «Наполеон»

   Видео рецепт диетического торта ПП, без сахара и пшеничной муки

   

   4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

   Благодаря нашей статье вам не придется поломать голову, чем бы удивить близких и друзей. Кость Широкая предлагает вам рецептов с фото низкокалорийных вкусных пп десертов на ужин, корпоратив или день рождения: они отличаются легкостью и быстротой приготовления, дешевизной ингредиентов и просто потрясающим вкусом!

   Кроме того, эти простые рецепты (особенно без выпечки) идеальны в домашних условиях к чаю.

   На заметку: подобные пп сладости удобны в транспортировке, можно не слишком уж бояться их помять, т.к. они достаточно плотные!

   Какие сладости можно на пп при похудении в домашних условиях?

   Кость Широкая всегда против «правильного питания головного мозга», поэтому ответим вам — любые. Вы можете есть все, что хотите и никто не в праве вас за это распинать! Даже если вы хотите похудеть. Ведь важно не что, а сколько вы едите (Что важнее: качество еды или калории?).

   Здоровое питание — это не огурец и сухая куриная грудка. Это та система, которую вы сможете придерживаться долго и с удовольствием! Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд.

   Не читайте кусу советов по поводу «единственно верного правильного» питания. Оно для каждого свое! Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею «худеть/кушать правильно» в дальний угол уже спустя неделю.

   Здоровое питание — это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя забитой в определенные рамки. Кушайте максимально натуральное, полезное, желательно полностью домашнее, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.

   Говорить «десерты или пп сладости для похудения» чисто технически, конечно, можно, нов основном — это маркетинг. Никакая еда не заставляет вас сжигать больше или меньше калорий(мифы о «раскрученном» метаболизме) — это физиологически абсолютно невозможно!

   Но если вы кушаете в меру (узнать свою меру), то и десерты по диетическим рецептам будут хороши для похудения.

   Итак представляем вам рецептов пп сладостей с фото!

   Домашний быстрый кекс в мультиварке

   Ингредиенты:

   • 50 граммов кукурузной муки,
   • 1 банан (выбирайте потемнее и более желтые — они будут сладкими),
   • 100 граммов обычного, не пастообразного творога,
   • 30 граммов овсяной муки (можно размолоть хлопья блендером),
   • 50 граммов кефира (можно заменить на ряженку или йогурта),
   • 35 мл. воды,
   • 30 граммов сливочного масла,
   • 30 граммов какао,
   • 1/3 ч.л. соды,
   • подсластитель (по вкусу если нужен).

   Важно: заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень «песочные». В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.

   Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!

   Вы можете сделать кукурузную муку самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть крупу до образования муки, а после просеять через сито.

   Приготовление:

   Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.

   Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

   Легкий и быстрый шоколадный без муки и сахара

   Казалось бы, разве возможно сотворит торт без муки, масла, маргарина, сахара, так чтобы этот шоколадный пп десерт был на скорую руку? А вот и да!

   Калорийность на один кусочек: 131 ккал

   Ингредиенты

   • 250 гр. черного шоколада (от 70% какао и выше),
   • 5 крупных яиц,
   • соль,
   • сах.зам по желанию и по собственным ощущениям. Какой лучше выбрать, читайте в обзор сахарозаменителей.

   Приготовление:

   Важно: духовку нужно предварительно разогреть до 250°С.

   1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

   2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом.

   3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (не переусердствуйте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать.

   4. Важно: не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

   5. Выстелите бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложите туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

   6. Растопить оставшийся шоколад, смешать с сах.замом, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

   Внимание: нужно обязательно резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток!

   Пп десерты: легкие рецепты с фото и способы украсть сладости

   Чем украсить?

   Тут ваша фантазия не должна ютиться в жалкие рамки рецепта. Украшайте кокосовой стружкой, ягодами, тертыми орешки, может даже, кусочками фруктов: поверьте, вкусно будет все, ведь по сути, ваш торт — это нежный, взбитый шоколад!

   Десерт без выпечки из творога и грушей

   Ух, пп десерты из творога без выпечки стоят «особняков» в здоровом питании — их не готовит только ленивый. Чем хорошо творожные пп десерты к чаю и их рецепты: они сытные, вкусные и дешевые.

   Калорийность на 100 гр. — 105 ккал.

   Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов.

   Ингредиенты

   • Основа:
     1. яблоки (1-2 шт.) 200 гр.,
     2. овсяные или цельнозерновые хлопья 180 гр.,
     3. сухофрукты (инжир, финики) 100 гр.,
     4. бананы (2-3 шт.) — 220 гр.
   • Крем:
     1. мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 гр.,
     2. йогурт 2-2,5 % жирности 300 гр.,
     3. мёд/сах.зам по вкусу,
     4. груши (1-2 шт) 150 гр.

   Рецепт:

   • Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.
   • Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мёд/сах.зам, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
   Совет: грушу можно заменить на любой другой любимый вами фрукт, например, персик, как на фото Или с мандаринами-апельсинами!
   • Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
   • Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

   Муссовый белковый

   Птичье молоко — это простой, быстрый, белковый пп десерт суфле.

   КБЖУ на 100 гр.: 65 ккал., 5.26 гр. белка, 0.85 гр. жиров, 10.85 гр. углеводов.

   Состав:

   • яичный белок 2 шт.,
   • кефир обезжиренный 200 мл.,
   • заменитель сахара по вкусу,
   • молоко коровье обезжиренное 200 гр.,
   • какао 3 ст. л.,
   • желатин 30 гр.

   Рецепт птичьего молока без выпечки:

   1. 20 гр. желатина предварительно замочить на 1 час в воде.

   2. Белки взбить до густой пены, добавить сах. зам. Замоченный желатин разогреть и слегка остудить, перемешать с кефиром, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Минут 20-30.

   3. 10 гр. желатина предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

   4. Сварить какао на молоке и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.

   5. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

   А чем можно украсить, вы узнаете из следующего пункта нашей статьи «как украсить торт своими руками»!

   Как украсить?

   1. • Рисунок на торте.
      • Если у вас на времени на кондитерское творчество, мо
      • жно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада). А поверх нарисовать что-нибудь: сердечки, бабочек, солнышке и все в этом духе:

   2. Шоколад и шоколадная глазурь.

      Украшение торта шоколадом никогда не выйдет из моды хотя бы потому, что это вкусно и просто. Вполне презентабельно смотрится даже простая заливка шоколадной глазурью. Тем более что приготовить её может даже самая неопытная хозяйка. Для этого надо взять:

      • шоколад (без добавок) – 100 гр.;
      • молоко – 75 мл. (5 столовых ложек).

      Шоколад надо поломать на кусочки, положить в смазанную сливочным маслом жаропрочную миску, залить молоком и поставить на водяную баню. Смесь надо постоянно мешать. Готова глазурь будет тогда, когда шоколад полностью расплавится. Оптимальная температура «бани» – 40°C.

      Практически также делается и белая глазурь:

      • шоколад белый – 100 гр.;
      • молоко – 30-50 мл (2-3 столовые ложки).

      Шоколад разломать в миску, смазанную сливочным маслом, добавить половину указанного объёма молока. Миску поставить на водяную баню. Смесь постоянно помешивать до полного расплавления шоколада. Снять с огня, влить оставшееся молоко и хорошенько всё взбить.

      Оба эти варианта глазури прекрасно подойдут для заливки поверхности торта. А дальше можно делать всё что угодно: обсыпать пудрой или какао, установить готовые фигурки или сделать декор из свежих фруктов.

      Видео рецепты

      1. Дешевые и экономичные тортики:

      Фото идеи

      [Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

      Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

   Диетический торт

   • Общие сведения
   • Продукты для диетического торта: общие принципы
   • Рецепты
   • Выводы

   Вид столь вкусного десерта, как торт, всегда вызывает желание полакомиться хотя бы кусочком и насладиться его вкусом. Но все, для кого проблема лишнего веса является актуальной, прекрасно понимают, что тортики – лакомство, очень опасное для фигуры.

   Однако понятие «диетический торт» все же существует. Если такой десерт приготовить правильно, «на выходе» можно получить очень вкусное и достаточно полезное для организма блюдо.

   Причем, рецепты таких сладостей для тех, кто на диете, могут быть очень разнообразными. Главное – придерживаться базовых правил, чтобы торт получился низкокалорийным и при этом вкусным.

   О том, как правильно подобрать продукты для такой выпечки и о разнообразии рецептов речь пойдет в статье ниже.

   Продукты для диетического торта: общие принципы

   Диетологи утверждают, что если торт приготовлен правильно, то худеющим не следует бояться им лакомиться. Конечно, в данном случае речь идет о небольших количествах десерта, которые не повредят фигуре.

   Готовя диетические торты, важно правильно подобрать продукты и заменить те из них, которые являются слишком калорийными:

   • Вместо сахара можно брать мед или синтетический заменитель сахара.
   • Вместо обычной муки коржи готовят из гречневой, кукурузной, овсяной муки.
   • В тесто для коржей также добавляют отруби овсяные или пшеничные, порошок имбиря, семена льна. Эти добавки делают вкус более оригинальным.
   • Для пропитки коржей вместо сахарного сиропа используется кофе, натуральный сок, фруктовое пюре, йогурт.
   • Вместо целых яиц можно использовать только белки, торт все равно получится пышным, а его калорийность снизится.
   • Если в рецепте есть шоколад, лучше выбрать горький.
   • Для приготовления крема используется обезжиренный творог, желатин, нежирные сливки. Можно также приготовить крем из взбитых яичных белков и лимонного сока. Тем, кто хочет приготовить диетический крем для торта, подойдет и заварной крем, который готовят из молока, желтков, ванилина и заменителя сахара.
   • В качестве прослойки идеально подойдут фрукты, можно добавить и чуть-чуть кокосовой стружки.
   • Украсить торт можно фруктовыми чипсами, фруктами, желе, драже, кокосовой стружкой.
   • В крем и коржи добавляют орехи или кунжут, однако так как эти продукты очень калорийные, их не должно быть слишком много.
   • Для коржей следует использовать минимум калорийных составляющих. Например, приготовить постное песочное тесто для торта можно без яиц. Для него нужно взять 125 мл очень холодной воды, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соли, 125 мл рафинированного подсолнечного масла. В блендере стоит смешать ледяную воду, соль и масло, взбивать, пока не образуется белая пена. Ее нужно влить в муку и замесить тесто.

   Рецепты

   Торт без выпечки

   Это изделие можно по праву считать «наиболее» диетическим, так как в нем практически нет вредных продуктов. К тому же его легко готовить, и даже не слишком опытная в приготовлении выпечки хозяйка справится с таким десертом.

   Компоненты: творога обезжиренный – 500 г, сметана – 300 г, мед – 100 г, разведенный желатин – 20 г., зерновое печенье – 1 пачка.

   Приготовление: смешать сметану и творог, тщательно взбить миксером эту смесь. Добавить мед, желатин и хорошо все перемешать. Форму застелить пищевой пленкой и выложить низ печеньем. Сверху выложить массу из творога и поместить форму в холодильник, чтобы торт хорошо остыл. Украсить остывшее блюдо можно черным тертым шоколадом, крошкой грецких орехов или миндаля.

   Торт-суфле с яблоками без выпечки

   Компоненты: отруби пшеничные – 60 г чернослив – 150 г, орехи грецкие – 100 г, яблоки – 800 г, корица – 1 ч. л., мед — 2 ст. л., ваниль – щепотка, желатин – 15 г, белки – 3 шт.

   Приготовление: яблоки очистить. Порезать на части, вырезав сердцевину. В глубокой емкости с крышкой подержать их в микроволновке около 7 мин. при 600 Вт. Их также можно запечь в фольге в духовке при 200 градусах на протяжении 40 мин.

   Мякоть яблок остудить и измельчить блендером. Чернослив, замоченный предварительно в воде на несколько часов, измельчить блендером, добавить орехи и отруби, которые тоже при необходимости можно немного измельчить. Все перемешать, чтобы получилась однородная масса.

   Ее выложить в форму на пекарскую бумагу ровным слоем.

   Четверть яблочной массы нагреть на среднем огне в отдельной емкости, добавить ваниль, корицу, мед. Перемешивать, пока масса не станет однородной. Охладив, смешать с основной массой пюре и взбить миксером. Взбивать, пока объем пюре не увеличится.

   Добавить белки и взбивать дальше, пока масса снова не увеличится в объеме и не посветлеет. Желатин замочить в воде в соотношении 1:6. Когда он размокнет, добавить в пюре и взбивать еще около 5 минут.

   Готовое суфле выложить на основу и выдержать торт в холодильнике 3 часа. Украсить орехами.

   Вишневый торт без выпечки

   Компоненты: бисквитное печенье — 150 г, масло сливочное – 125 г, творожный сыр нежирный – 300 г, йогурт – 150 г, сливки (11%) – 100 г, лимонный сок – 2 ст. л., желатин – 10 г, сахар – 50 г, ванилин, вишня, желе – 1 пакет.

   Приготовление: перемолоть печенье в блендере, соединить с ним растопленное масло. На дно разъемной формы застелить кондитерскую бумагу, выложить на нее массу, прижав ее руками. Выдержать в холодильнике 40 мин. В это время растопить желатин в 100 г сливок. Когда он набухнет, подержать на водяной бане, помешивая, пока он полностью не растворится. Поставить остывать.

   Смешать сыр, йогурт, лимонный сок, сахар, ванилин. Соединить с желатином и хорошо перемешать. Выложить на остывший корж. Разровнять и поставить в холод на 2 часа. После остывания выложить сверху вишню и залить желе из пакетика. Держать в холодильнике, пока торт полностью не застынет.

   Наполеон диетический

   Компоненты: творог нежирный – 400 г, вода – 250 мл, масло сливочное – 150 г, яйца – 2 шт., сметана – 400 г, уксус – 0,5 ст. л., заменитель сахара.

   Приготовление: смешать муку и масло, развести в воде уксус. Разбить яйца, взбить их, соединить с водой. Смешать мучную и яичную смесь, замесить тесто и выдержать его один час в холодильнике.

   Взбить сметану, творог и заменитель сахара. Готовый крем также охладить в холодильнике. Тесто раскатать очень тонко и выпечь много коржей. Их смазать кремом и выдержать, чтобы торт пропитался.

   Торт можно украсить тертым шоколадом.

   Морковный торт

   Компоненты: яйца – 4 шт., морковь – 3 шт., отруби овсяные – 5 ст. л., сахарозаменитель, корица, цедра лимона, разрыхлитель – 0,5 ч. л., творог – 300 г.

   Приготовление: взбить белки с солью. Натереть морковь и добавить в нее желтки, заменитель сахара, отруби и разрыхлитель. Эту смесь соединить с белковой, перемешать и выложить в форму. Испечь в духовке, нарезать на коржи. Творог взбить с подсластителем и перемазать коржи. Украсить корицей и цедрой лимона.

   Ягодно-фруктовый торт

   Компоненты: бисквит – готовый или приготовленный собственноручно диетический бисквит, йогурт – 500 г, заменитель сахара – по вкусу, желатин – 3 ст. л., ягоды (киви, банан, клубника, черника, виноград или другие) – 500 г.

   Приготовление: залить желатин половиной стакана холодной воды на 30 мин. Смешать с сахаром или заменителем йогурт, добавить ваниль. Через 30 минут подогреть желатин на огне, чтобы он полностью растворился. Медленно ввести в желатин йогурт, наливая его тонкой струйкой.

   Застелить глубокую емкость пищевой пленкой и выложить на дно порезанные фрукты и ягоды. Далее выложить слой поломанного на кусочки бисквита, снова ягоды и бисквит. Залить емкость йогуртом и желатином, убрать в холодильник на два часа.

   Далее его нужно перевернуть на блюдо и аккуратно вынуть торт.

   Рецепт диетического сухого бисквита

   Чтобы приготовить не слишком калорийный, так называемый сухой бисквит, понадобится 3 яйца, 100 г муки, 90 сахарной пудры. Важно очень тщательно оделить белки от желтков, поставить белки в холодильник, а желтки растереть с 40 г пудры, делая это очень тщательно. Просеять муку дважды сквозь мелкое сито, соединить с желтковой массой и хорошо смешать.

   Белки взбить, постепенно усиливая мощность миксера и по чуть-чуть добавляя оставшуюся пудру. Важно, чтобы белковая масса увеличилась примерно в три раза.

   Белки осторожно добавить к тесту, вводя по 2 ложки и вымешивая тесто к центру емкости. Выложить на форму с пергаментом, оставить постоять на 10 минут. Выпекают в разогретой до 150 градусов духовке при 180 гр.

   примерно 40 мин. Выпечка должна остыть в форме в духовке.

   Вегетарианский медовик

   Компоненты: масло сливочное 100 г, мука – 2 ст., сметана – 650 г, сахар — 0,75 ст., мед – 75 г, сода — 1.5 ч. л., ванилин – по вкусу.

   Приготовление: чтобы приготовить вегетарианский медовик, не содержащий яиц, нужно растопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, мед и, постепенно помешивая, растворять все на водяной бане. Влить в емкость сметану. Просеять муку, добавить в нее соду и перемешать.

   Добавить в емкость на плите и, перемешивая, прогреть еще 1 минуту. Сняв емкость с плиты и немного охладив массу, постепенно добавить в нее остальную муку и вымесить мягкое тесто. Тесто поделить на 8 частей и поместить в миску. Раскатывать тонко и выпекать в форме, застеленной пергаментом. Выпекать при 180 гр.

   Важно следить за коржом, так как выпекается он очень быстро.

   Для крема взбить сметану, сахар и ванилин. Пропитать коржи кремом и поставить торт в холодильник на несколько часов.

   Фруктовый торт с грушей

   Компоненты: яблоки – 200 г, овсяные хлопья – 180 г, сухофрукты – 100 г, бананы – 220 г, нежирный творог – 500 г, йогурт натуральный – 300 г, мед – 20 г, груши спелые – 150 г.

   Приготовление: яблоки натереть, хлопья измельчить в блендере, сухофрукты порезать на кусочки, из бананов сделать пюре. Соединить все компоненты и хорошо перемешать. Выложить смесь в форму для торта, разровнять и охладить в холодильнике.

   Смешать творог, мед и йогурт. Грушу нарезать дольками. Крем выложить на охлажденную основу, немного охладить торт и украсить его сверху грушами.

   Диетическая шарлотка

   Компоненты: мука – 1 ст., можно взять половину стакана овсяной муки и половину – пшеничной, белок – 2 шт., яйцо – 1 шт., сахар – 2 ст. л., яблоки, ваниль, корица.

   Приготовление: смешать сахар, яйцо и белки, взбить все миксером. Все еще взбивая, плавно ввести муку. После перемешивания тесто должно минут десять постоять.

   Помыть и очистить яблоки, порезать их дольками и выложить в форму. Тесто взбить еще раз миксером и залить им яблоки в форме. Можно выложить еще один ряд яблок сверху. Выпекать при 190 гр. 40 минут.

   Готовую шарлотку посыпать корицей или ванилью.

   Торт фруктовый

   Компоненты: мука – 300 г, сметана нежирная – 600 г, сода — 1 ч. л., яйцо – 3 шт., сахар – 100 г, сок лимонный — 1 ч. л., мандарин – 6 шт., изюм – 1 ст. л. соль, масло сливочное – 50 г, взбитые сливки.

   Приготовление: растереть яйца, цедру, сахар, смешать все с мукой и сметаной (300 г). Замесить тесто и всыпать в него соду. Перемесить еще раз и выпечь два бисквита, поделив тесто пополам. В свою очередь, разрезать пополам каждый бисквит.

   Для крема 300 г сметаны отцедить и взбить с сахаром и соком лимона. Мандарины почистить, изюм распарить. Коржи прослоить кремом. Между первыми двумя коржами выложить мандарины, между следующими – изюм.

   Украсить поверхность дольками мандарина и взбитыми сливками.

   Выводы

   В сети можно найти многочисленные рецепты диетических тортов, воспользовавшись которыми, можно приготовить по-настоящему вкусные и очень интересные десерты.

   Но, даже найдя интересный рецепт с фото не слишком диетической выпечки, хорошая хозяйка может попробовать немного усовершенствовать его, заменив некоторые калорийные компоненты на более диетические.

    Однако каждый рецепт диетического торта с фото необходимо внимательно изучать и делать все так, как описывается в инструкции. Тогда выпечка получится очень вкусной.

   ПП торт с киви — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

   Бисквитный ПП торт с киви

   ПП десерты пользуются спросом и набирают обороты. Сегодня я готовлю ПП торт с киви.

   Торт без добавления сахара. Для приготовления крема я использую домашний катык (это кислое молоко). Чтобы крем получился густым, катык нужно откинуть на дуршлаг, это позволит избавиться от сыворотки. На выходе получается густая масса, похожая на густой домашний йогурт.

   После сборки торта, его необходимо отправить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, можно даже на ночь, а потом украсить.

   Корж получается пористым и хорошо пропитанным, а крем пресный, с приятной молочной ноткой.

   Как приготовить «ПП торт с киви» пошагово с фото в домашних условиях

   Шаг 4 Ссылка

   Следом добавить чай матча (примерно 13 грамм).

   Шаг 5 Ссылка

   Вмешать сухие ингредиенты лопаткой, по часовой стрелке. Делать нужно всё быстро и аккуратно, чтобы не опала яичная масса. Вылить тесто в форму для запекания.

   Шаг 6 Ссылка

   Выпекать бисквитный корж в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180 °С. Корж достать из формы и остудить на решётке.

   Шаг 7 Ссылка

   Домашний катык (700 мл) откинуть на сито предварительно застелив его марлей. Оставить в таком положении на час-полтора. Это позволит избавиться сыворотки.

   Шаг 8 Ссылка

   Полученную массу взбить венчиком. Это и будет крем.

   Шаг 9 Ссылка

   Корж разделить на 2 части. Часть крема выложить.

   Шаг 11 Ссылка

   Сверху выложить второй корж и остатки крема.

   Шаг 12 Ссылка

   Тщательно смазать торт кремом, включая бока. Отправить в холодильник на 5-6 часов для пропитки.

   Шаг 13 Ссылка

   Украсить торт на своё усмотрение, я присыпала его остатками чая матча.

   Шаг 14 Ссылка

   ПП торт с киви готов. Приятного Вам аппетита.

   Низкокалорийные пп-тортики: простые и лучшие рецепты

   Диетические торты – рецепты с фото в домашних условиях

   Обновлено: Июн 30, 2020

   Душа часто хочет чего-нибудь сладенького, да и мозгу для работы необходимы быстрые углеводы. Однако, как быть, если вы встали на тропу войны с лишним жиром? Выход простой – диетические торты. Это самое любимое лакомство большинства людей.

   Полезные торты порадуют Вас при похудении, ведь они получаются с максимальной низкой калорийностью.

   Основа для чизкейка диетическая

   Если вы хотите приготовить по-настоящему диетическое блюдо, то, в первую очередь, нужно делать правильную основу. Вы могли видеть на фото в интернете, что основы пп десертов отличаются от обычных. Все дело в правильно подобранных ингредиентах, которые сделают основу низкокалорийной. Итак, что нужно знать:

   • Не используйте обычную пшеничную муку. Вместо этого замените ее на цельнозерновую, рисовую или льняную. Также можно смешивать разны виды муки.
   • Вместо муки хорошо использовать овсяные хлопья. Их можно перемолоть в блендере до состояния муки или просто измельчить. Если вы любите хрустящую основу, то можете оставить все, как есть.
   • Отруби также можно использовать для основы. Это в разы уменьшит калорийность пп десерта.
   • Для того чтобы сделать тесто сладким, не используйте сахар. Любой натуральный сахарозаменитель подойдет: мед, стевия, сироп агавы и другие.
   • Для скрепления теста используйте нежирный кефир, натуральный йогурт. Эти продукты содержат гораздо меньше калорий, чем сливочное и растительное масло.
   • При приготовлении теста также можно использовать измельченные в блендере сухофрукты, они идеально подходят к овсяным хлопьям. Такую основу даже не надо предварительно запекать. Лучше всего использовать курагу или инжир. Кстати, за счет того, что инжир сладкий, вам даже не нужно будет добавлять сахарозаменитель.
   • Для скрепления основы можно использовать и фрукты. Идеальный выбор — это банан. Банановое пюре достаточно вязкое, и при этом такая основа не требует запекания.

   Глазированные сырки — рецепт ПП

   Пищевая и энергетическая ценность:

   Готового блюда
   ккал 719 ккал	белки 61.9 г	жиры 9.6 г	углеводы 100.3 г
   100 г блюда
   ккал 128.4 ккал	белки 11.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 17.9 г

   Делюсь семейнымрецептом медовика

   Делюсь семейнымрецептом медовика

   Шоколадный пирог с творожными шариками «Сугробы»

   Предлагаю пп версию известного пирога сугробы. Без сахара, без масла. На радость всем худеющим и …

   ПП-ТОРТИК«ПТИЧЬЕ МОЛОКО»⠀

   ПП-ТОРТИК«ПТИЧЬЕ МОЛОКО»⠀

   Рецепт «Творожный торт по правильному питанию»:

   Хлопья овсяные перебить в блендере, добавить к ним один белок, воду и корицу ( по вкусу), все тчательно перемешать, выложить в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут

   В блендер кладем творог и часть ягод, все перемешиваем, потом добавляем белок, мед и тчательно еще раз перемешиваем, выкладываем начинку на корж и отправляем обратно в духовку на 40-50 минут

   У меня получился тонкий пирог, т к я его делала в большой форме ( маленькая занята была) поэтому я выпекала его 35 минут

   BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
   HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

   Как это будет выглядеть?

   Творожный торт по правильному питанию

   Решили с мужем переходить на правильное питание, и это оказалось тоже очень вкусно! Всем советую! На 100 г этого тортика, всего 126 ккал!!!

   Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

   Ингредиенты для «Творожный торт по правильному питанию»:

   Видео рецепты

   Дешевые и экономичные тортики:

   Торт для худеющих «Мишкин подарок»

   Удивительный тортик, который подойдет всем, кто следит за фигурой. А еще “Мишкин подарок” будет отличным …

   Диетический банановый ПП чизкейк

   Приготовить диетический чизкейк можно и из бананов. В данном случае они составят полезную основу для нашего десерта, что заметно сократит калорийность основы. КБЖУ такого десерта составит 106/8.5/3.7/13.

   Итак, вам понадобится:

   • 400 грамм творога. Выбирайте нежирный творог. В 100 граммах такого продукта содержится всего 70 калорий.
   • 100 мл соевого молока. Можно также использовать рисовое молоко.
   • 50 грамм какао. Речь идет исключительно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Можно также использовать нежирное какао, это еще больше уменьшит калорийность блюда.
   • 15 грамм желатина. Он будет нужен для того, чтобы скрепить нашу массу.
   • Ванилин и любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Главное не положить слишком много, ведь сами бананы и так достаточно сладкие.

   Сам рецепт приготовления крайне прост. Сначала заливаем желатин стаканом воды и даем ему разбухнуть. Остатки воды можно слить. Выложить желатин в кастрюльку, добавить к нему творог, какао, молоко и сахарозаменитель и поставить все на средний огонь. Как только смесь начнет закипать, сразу же убрать с огня. Обязательно взбейте полученную массу в блендере. Теперь берем форму и выкладываем на дно кусочки банана. Сверху заливаем смесью и убираем в холодильник до полного застывания.

   Видео рецепт торта без выпечки

   Этот вариант для самых ленивых. Этот чизкейк без выпечки выглядит не хуже любого торта! Сочетание клубники и банана можно заменить любым на свой вкус — мне нравится киви и банан, черника и яблоко. Калорий тут немного — 188 ккал и при этом целых 14 г белка!

   Торт без сахара «Банановый рай»

   И еще один вкусный торт без сахара для стройной талии! На этот раз приготовим нежнейший …

   Пп-торт без духовки за 5 минут

   Пп-торт без духовки за 5 минут

   Он лучше обычноготорта Сникерс

   Он лучше обычноготорта Сникерс

   Это очередной рецепт, которогобольше не видел ни у кого Ингредиенты: Тесто: 6 яиц

   Это очередной рецепт, которогобольше не видел ни у кого 🤩Ингредиенты: Тесто: 6 яиц

   Торт «Ленивый повар»

   Друзья, перед вами рецепт очень вкусного и очень насыщенного торта, который готовится “на скорую руку” …

   Шоколадный шоколад– блинный торт безвреда для талии!

   Шоколадный шоколад– блинный торт безвреда для талии!

   Он настолько вкусный, что никому и вголову не придет, что это пп! Вы

   Он настолько вкусный, что никому и вголову не придет, что это пп! Вы

   ВИДЕО

   И парочка видео-рекомендаций, как приготовить сладкое угощение ПП-тортик:

   Источники: https://pp-vkusno.ru, https://pp-prozozh.ru, https://poleznogotovim.ru, https://www.povarenok.ru, https://ppeda.ru, https://dieta-prosto.ru, https://sladkiexroniki.ru

   Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

   ПП чизкейк в мультиварке

   Если у вас появилось желание испечь пп чизкейк в мультиварке, вы можете сделать это по любому понравившемуся вам рецепту. Но следует знать следующие правила приготовления:

   • Выпекать чизкейк следует на режиме «Выпечка».
   • Прежде чем класть основу и начинку в мультиварку, следует застелить дно пергаментной бумагой. И не просто застелить, а сделать бортики, за которые вы потом и достанете пп чизкейк. Бортики должны быть не менее 3−4 см.
   • После того, как программа «Выпечка» остановилась, оставьте чизкейк внутри еще на 60 минут. Крышку не открываем. Даем десерту настояться и немного остыть.
   • Затем достаем емкость и отправляем в холодильник. Через несколько часов десерт затвердеет и можно его доставать.

   Как видите, в приготовлении пп чизкейка нет ничего сложного. Обязательно пробуйте наши рецепты и наслаждайтесь вкусными и низкокалорийными десертами!

   Диетический шоколадный торт «Шелковый»

   Именно этот рецепт диетического шоколадного торта мне кажется максимально приближенным к “настоящей” выпечке. Той, что …

   ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

   Классические ПП торты без сахара и муки

   Полезное питание подразумевает исключение пустых углеводов (белая мука, шлифованный рис, сахар) вредной и жирной (особенно насыщенной плохими жирами) пищи. Сладкая ПП выпечка или торт в основном состоят из муки, яиц, сахара, молочных продуктов. Если яйца и молочные продукты в основном подходят для ЗОЖ, то пшеничную муку в/с и рафинированный сахар необходимо заменить более полезными и сбалансированными аналогами.

   Морковный торт ПП 🥕 без сахара и яиц — рецепт с фото

   Начнем с морковного ПП торта — похоже он самый полезный, вкусный и популярный. Побудем немного кроликами и приготовим ароматный пряно-сладкий, влажный морковный торт из трьох коржей прослоенных нежно легким сырным кремом.

   Обойдемся без рафинированного сахара, в бисквит лучше положить коричневый тростниковый либо эритритол / сахзам, в крем — мёд, сироп или сахарозаменитель). Тесто дополнительно подсластим сухофруктами. Яйца заменим льняной мукой разведенной апельсиновым соком. Муку возьмем пшеничную цельнозерновую, но её можно поменять на любую другую — рисовую с кукурузной, ореховую, овсяную, магазинную безглютеновую.

   Калорийность с орехами и сухофруктами — 214 ккал/100 гр, БЖУ 6,03 / 14,52 / 15,34

   Без грецкого ореха и фиников — 180 ккал/100 гр, БЖУ 5,59 / 11,82 / 13,53

   Чтобы еще понизить калории вместо растительного масла берите молоко, кефир, сливки или сметану.

   Ингредиенты на морковный бисквит (форма ∅18 см)

   • Натертая морковь — 330 гр
   • Мука пшеничная ц/з — 230 гр
   • Грецкие орехи — 120 гр
   • Семена льна / чиа — 15 гр
   • Апельсиновый сок — 80 мл
   • Растительное масло — 80 гр
   • Эритритол — 120 гр
   • Финики / изюм или курага — 80 гр
   • Разрыхлитель — 12 гр
   • Соль — 2 гр
   • Мускатный орех — 2 гр
   • Корица — 5 гр
   • Цедра апельсина

   Духовку включаем на 170 градусов с обдувом. Выпекать будем в одной форме с силиконовой подложкой. Металлическое дно следует сбрызнуть маслом и застелить пергаментом.

   Морковь трем на мелкой терке, старайтесь брать вкусную. Просушиваем и слегка обжариваем орехи в духовке, рубим ножом средне мелко. Снимаем цедру с апельсина, только верхний слой без белой части. Измельчаем льняное семя в кофемолке и заливаем апельсиновым фрешем (проще всего выдавить руками). Выходит желеобразная жижа — это так званые жидкие яйца (flax eggs).

   Смешиваем в чаше сухие ингредиенты: муку, сахарозаменитель, соль, разрыхлитель, пряности. Вливаем масло, льняные яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем морковку, цедру для цитрусовой нотки, нарезанные сухофрукты и рубленные грецкие орешки. Вымешиваем лопаткой до объединения.

   Выливаем тесто в кольцо, распределяем. Отправляем в духовку на 50 минут, бисквит поднимется на 1-2 см. Проводим тест на сухую зубочистку, если она выходит без прилипших частиц — надо вынимать.

   Прежде чем достать из формы, обязательно охладить. Потом рекомендуется обернуть пищевой пленкой и оставить на ночь при комнатной температуре. Однако ничего страшного если начать собирать после полного остывания.

   Творожный крем без сахара

   • Сливочно-творожный сыр — 450 гр
   • Творог 5% — 180 гр
   • Йогурт греческий — 160 мл
   • Эритритол или сахзам — 150 гр

   Творожный сыр, творог, йогурт и эритритол выкладываем в просторную емкость. Взбиваем на средних оборотах до кремообразной однородной массы. Крем чиз готов и прекрасно держит форму.

   Соберем торт

   Разрезаем бисквит на три части ножом пилкой для хлеба. Верхушку срезаем чтобы открыть поры для лучшего проникновения кремчиза.

   Ставим корж на блюдо, смазываем кремом, накрываем вторым слоем и продолжаем до конца. Наносим крем-чиз на бока и верх — выравниваем при помощи шпателя.

   Убираем на несколько часов в холод. Украшаем кремовыми розочками, малюсенькими ломтиками вареной моркови и листиками петрушки.

   ПП торт Наполеон без сахара и муки диетический 🍮

   Классический торт Наполеон в ПП интерпретации без сахара и пшеничной муки (без глютена) прекрасен тем, что это рецепт конструктор. Следуя простым подсказкам, вы можете его сделать диетическим с низким содержанием жиров без масла, либо более жирным и сытным.

   Это такая палочка-выручалочка для девочек, кто хочет полакомиться вкусным Наполеончиком и сохранить тонкую талию. Если взять муку из коричневого риса — рецепт идеально подойдет для диабетиков. Смело можно приготовить для людей соблюдающих диету без глютена.

   Коржи

   • Мука рисовая — 180 гр
   • Мука из зеленой гречки — 140 гр
   • Крахмал — 30 гр
   • Сметана / кефир 1% — 250 гр
   • Масло сливочное / растительное — 150 гр
   • Яйца — 1 шт
   • Сода — 0,5 ч.л.
   • Уксус — 1 ч.л.

   Смешиваем обе муки и крахмал в миске, просеиваем. Насыпаем пол ложки соды и гасим уксусом. Выбиваем яйцо, заливаем сметану / кефир, замешиваем быстро тесто. Если жиров не боитесь добавьте 150 гр холодного масла. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому муки может понадобиться немного меньше. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20 минут. По истечении времени, разделяем на 7-8 равных частей.

   Тонко раскатываем тесто, вырезаем необходимую форму тарелкой, крышкой или кольцом. Накалываем перед выпечкой вилкой по всей поверхности. Выпекаем каждый корж при температуре 200°С 3-5 минуты.

   Когда коржи остынут, смазываем их кремом. Обрезки складываем на противень и печем до золотистости, измельчаем скалкой.

   Заварной крем без сахара

   • Молоко коровье или кокосовое — 800 мл
   • Яйца — 5 шт
   • Крахмал — 75 гр
   • Ванильный стручок — 1 шт
   • Подсластитель (сахзам / мед / стевия / сироп агавы, кленовый / финиковое пюре / эритрит)
   • Масло сливочное / мягкий творог — 100 гр (по желанию)
   • Сливки 33% — 100-200 мл (можно без)

   Молоко 700 мл выливаем в кастрюлю с толстым дном и отправляем на плиту, доводим до кипения. Пять яиц с сахарозаменителем и ванильными семенами взбиваем венчиком. В миске разводим 75 гр крахмала 100 мл молока, тщательно перемешиваем, чтобы растворились все комочки. Вливаем в яичную смесь и размешиваем.

   Затем массу, постепенно вливаем тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. После того как крем загустел, снимаем с плиты. Самое время добавить кусок масла, если хотите. Полностью остужаем и крем готов, он слегка жидковат с нежной структурой. Медленно застывая в холодильнике крем пропитает коржи для Наполеона.

   А можно пойти далее и взбить миксером холодные жирные сливки или пробить мягкий творог. Далее поэтапно вливаем заварную заготовку каждый раз перемешивая.

   Собираем торт

   На корж выкладываем две полных ложки крема и распределяем ровным слоем. Промазываем все коржики складывая друг на друга. Давить и прижимать не рекомендую, все само распрямиться и выровняется.

   Обмазываем бока и верх, посыпаем ранее подготовленной крошкой.

   Отправляем в холод на пропитку и усадку как минимум на 3-4 часа, лучше на целую ночь.

   Вкусный ПП торт Прага без сахара с кремом и джемом 🍑

   Какой торт самый вкусный и полезный — конечно шоколадная ПП Прага. Влажный мегашоколадный пористый бисквит прослоенный нежным какао кремом с абрикосовой ноткой — насыщенный вкус без сахара. Из этого количества ингредиентов получается торт весом ~ 1,5 кг. Еще один рецепт бесподобного шоколадного ПП торта Захер с глазурью без сахара, муки, масла и молока здесь.

   Шоколадный бисквит

   • Яйца С1 — 6 шт
   • Молоко — 150 мл
   • Крахмал кукурузный — 40 гр
   • Мука рисовая — 40 гр
   • Какао — 50 гр
   • Разрыхлитель — пакетик
   • Соль — щепотка
   • Эритрит — 20 гр (по желанию)
   • Сахарозаменитель — по вкусу

   Разделяем яйца на белки и желтки. К белкам засыпаем эритрит и соль, взбиваем миксером до стойких пиков. Желтки и заменитель сахара взбиваем в пышную белую эмульсию, вливаем молоко и размешиваем. Рисовую муку, крахмал, пекарский порошок и какао просеиваем в желтково-молочную смесь, бережно вымешиваем лопаткой. Добавляем белковую массу в 2-3 приема, перемешиваем снизу-вверх поступательными движениями.

   Разливаем тесто по двум формам диаметром 18 см. Если металл застилаем пергаментом. Выпекаем 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Проверяем на готовность деревянной шпажкой, которая должна выходить сухой. Остужаем на решетке и разрезаем на два коржа.

   Джем

   • Абрикосы — 300 гр
   • Крахмал или пектин — 15 гр
   • Сахзам — по вкусу

   Абрикосы очищаем от косточки, пюрируем блендером с сахзамом и крахмалом. Увариваем в кастрюльке до загустения, остуживаем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт (так, чтобы пленка соприкасалась плотно джемом во избежания образования корочки на поверхности).

   Заварная основа ганаш

   • Молоко — 120 мл
   • Какао-порошок — 45 гр
   • Желток — 1 шт
   • Ваниль
   • Подсластитель

   Все тщательно смешиваем до однородности. Варим на маленьком огне до загустения, даем остыть. Затягиваем пленкой вконтакт.

   Шоколадный сметанный крем

   • Холодный ганаш
   • Сметана — 500 гр
   • Рикотта — 300 гр
   • Какао — 35 гр
   • Сахзам

   Дуршлаг простилаем марлей/тонким полотенцем, выкладываем сметану, чтобы стекла сыворотка. Либо перекладываем сметану в материал, плотно завязываем, подвешиваем для ускорения процесса. Понадобится 3-4 часа, в итоге образуется плотный творожный ком.

   Отделенный от сыворотки сметанный сыр смешиваем с остальными ингредиентами, пробиваем миксером и наполняем кондитерский мешок.

   Для пропитки соединяем 70 гр готового абрикосового джема и 80 мл воды, заменитель сахара ставим по вкусу.

   Сборка торта
   Для ровного торта устанавливаем раздвижное кольцо с ацетатной лентой на подложку. На дно ставим бисквитный корж, наносим пропитку, делаем колечко из крема, внутрь выкладываем 1/3 джема и накрываем бисквитом, прижимая его рукой.

   Повторяем это co вторым слоем. Последний бисквит пропитываем, закрываем небольшим слоем крема. Убираем в холодильник на ночь, оставшийся крем утром используем для выравнивания и декора.

   Для потеков нагреваем 50 мл сливок 10% и заливаем ими 60 гр горького шоколада без сахара, ставим сахзам по вкусу. Наносим ложкой по кругу, регулируем длину подтеков количеством ганаша.

   Торт ПП Красный бархат 💟 с творожным кремом

   Сочные влажные и пористые бисквитные коржи прослоенные нежно-ванильным творожным кремом, после ночи в холодильнике просто тают во рту. Рецепт ПП торта Красный бархат даже проще чем традиционный, и получается с первого раза. Уплетают даже, те кто кривится на ПП сладости, да так что ели оттащишь.

   ПП Бисквит Красный бархат

   • Мука ржаная, кукурузная, рисовая, пшеничная ц/з (по 50 гр каждой) — 200 гр
   • Какао-порошок — 10 гр
   • Кефир — 300 мл
   • Яйца — 3 шт
   • Стевия — 1 ч.л.
   • Ванильная паста — 1 ч.л.
   • Сода — 1 ч.л.
   • Пекарский порошок — 2 ч.л.
   • Соль — щепотка
   • Пищевой краситель красный — 5 гр

   Кефир наливаем в мисочку и всыпаем пищевую соду, оставляем на 10-15 мин. Тем временем отмериваем по 50 гр рисовой, кукурузной, ржаной и пшеничной цельнозерновой муки, 10 гр какао-порошка, разрыхлитель, просеиваем.

   Желтки со стевией или эритритом закладываем в чашу планетарника, мешаем насадкой весло добела. Вливаем краситель и ванильный экстракт, вымешиваем до равномерного цвета.

   Всыпаем подготовленные сухие ингредиенты, замешиваем жидковатое тесто. Заливаем постоявшую кефирную смесь, еще раз перемешиваем миксером.

   Белки со щепоткой соли доводим до стойких пиков. Соединяем с красной заготовкой, подмешивая лопаточкой белковую пену за два-три подхода. Так наш бисквит получится более пышным, что очень важно, так как объем будет всё равно меньше из-за отсутствия сахара.

   Духовку разогреваем до 175°С. Лучше разделить тесто на три формы диаметром 16 см, чтобы коржи равномерно пропеклись. Либо выпекайте в одном кольце, но контролируйте температуру и процесс выпекания. В силикон сразу наливаем тесто и разравниваем, металл предварительно смазываем и застилаем пергаментной бумагой.

   Тонкий слой выпекаем примерно 25–30 минут, если все тесто за раз — 50 мин, до сухой зубочистки, воткнутой в центр. Вынимаем, ждем 10 минут. Поворачиваем на решетку и полностью остужаем. Затягиваем стретчем, оставляем полежать пару часов, желательно целую ночь.

   Творожный крем без сахара

   • Рикотта / Творог 5% – 550 гр
   • Сметана – 30 гр
   • Мёд — 120 гр или Подсластитель — 1 ст.л
   • Ванилин — пакетик

   Берем ингредиенты комнатной температуры. Взбиваем рикотту / брикетный творог 1-5%, сметану любой жирности, мёд (другой сахарозаменитель) и ваниль на низких оборотах до светлого цвета (около 3-4 минут). Увеличиваем скорость и продолжаем до легкой, пышной, кремообразной консистенции.

   Сборка торта

   Один корж разрезаем на три части. В случае с выпеченными раздельно тремя коржами — выравниваем их снимая ножом шапочки. Обрезки придержите, они пойдут на крошку для украшения)

   Ставим первый бисквит на блюдо (подложку), выкладываем крем чиз и намазываем равномерным слоем. Прикрываем вторым коржом — крем — бисквит. Делаем черновое тоненькое выравнивание. Охлаждаем торт полчаса, наносим крем сверху и придаем верхушке круговой рельеф. Удобно просто прислонить спатулу и крутить блюдо. Притрушиваем крошкой из раскрашенных обрезков.

   ПП торт Медовик 🍯 без сахара в домашних условиях

   Вкусный, нежно-мягкий ПП Медовик — торт из тончайших коржей насыщенных ароматом майского меда и прослоенных творожно-сметанным кремом. Просто и очень быстро сделаем хорошо пропитанный медовый торт по диетическому рецепту, в домашних условиях всего за 30 минут.

   Медовые коржи

   • Масло сливочное — 30 гр
   • Мёд — 80 гр
   • Молоко — 90 мл
   • Сахарозаменитель — по вкусу
   • Сода — 1 ч.л.
   • Яйца — 1 шт
   • Мука смесь — 280 гр (по 140 гр рисовой и кукурузной)
   • Крахмал — 20 гр

   В кастрюльку с толстым дном отправляем масло сливочное, мёд, молочко и сахзам. Ставим на плиту и на среднем огне даем закипеть. Скручиваем пламя на минимум, всыпаем чайную ложку пищевой соды, смесь начнет пениться. Варим около 3-х минут. Снимаем с плитки и остуживаем.

   В теплую медово-молочную массу выбиваем яйцо, размешиваем. Просеиваем туда же муку, вымешиваем в гладкое, пластичное тесто. Скатываем в шар, заматываем в пищевую пленку и откладываем в холодильник на час.

   Разделяем тесто на частей, формируем шарики и слегка надавливаем. Раскатываем тонюсенько в пласт на пергаментной бумаге, вырезаем круг формой, тарелкой или крышкой диаметром 18 см.

   Переносим на противень по два коржика, накалываем вилкой. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке по 5 минут или до золотистого цвета.

   Будьте внимательны, коржи выпекаются очень быстро и могут мгновенно подгореть.

   Вынимаем и складываем на решетке для остывания. Обрезки складываем на противень и печем до румяности. Когда выстынут измельчим их в блендере в крошку для обсыпки.

   Крем

   • Творог — 270 гр
   • Сметана — 270 гр
   • Подсластитель

   В прослойку готовим самый простой крем в ПП варианте из творога со сметаной любой жирности, сколько вписывается в вашу дневную норму по калориям и БЖУ. Либо приготовьте заварной диетический крем из рецепта ПП Наполеона.

   Все ингредиенты выкладываем в миску и взбиваем миксером на средних оборотах до однородной и мягкой консистенции. Если творог крупно зернистый  предварительно пробейте его блендером. Готовый крем для удобства сборки отправляем загустевать в холод на 1 час.

   На дно каплю крема, выкладываем первый корж, промазываем. И проделываем процедуру до конца. Оставшимся кремом смазываем по бокам и сверху. Обсыпаем заготовленной ранее медовой крошкой, сначала приставив трафарет (например, цветок вырезанный из картона, обмотанный стретчем). Пропитка по времени занимает от 3 часов и больше, например целую ночь. 🌙

   ПП Медовик готов, угощайте друзей и близких, гарантирую что они со 99% уверенностью, будут думать, что кушают обычный классический Медовый торт.

   Шоколадный 🍫 ПП торт Баунти без сахара и масла

   Простой и вкусный диетический рецепт шоколадного ПП торт без сахара на основе полезной муки (овсяной, рисовой, пшеничной ц/з) с кокосовой начинкой, как Баунти. Бисквит получается мега шоколадный, пористый и пышный, пропитываем его горячим какао, сверху намазываем кокосовый заварной крем и заливаем все шоколадом.

   Основа

   • Яйца — 4 шт
   • Молоко — 120 мл
   • Сметана 60 гр
   • Фитпарад 7 — 10 гр
   • Порошок для выпечки — 15 гр
   • Овсяные хлопья — 140 гр
   • Какао — 40 гр

   Разделяем яйца на белки и желтки. Последние отправляем в глубокую посуду, вливаем молоко и сметану, фит парад. Размешиваем венчиком до объединения.

   Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до состояния муки. Перемешиваем с какао и пекарским порошком. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, вымешиваем до однородной гладкой массы.

   Даем тесту настояться 15 минут и загустеть, грубая мука впитает влагу и набухнет.

   Белки со щепоткой соли взбиваем миксером. Можно подсыпать ложку эритрита для стабильности. Добиваемся стойких пиков. Соединяем шоколадную смесь и взбитый белок порциями в пару заходов при помощи силиконовой лопатки.

   Перекладываем на противень выстланный пергаментной бумагой, распределяем по всему периметру. Ставим в разогретую духовку и печем 20 минут при 170 градусах. Готовый остывший бисквит при желании разрезаем на две / четыре части.

   Кокосовый заварной крем

   • Молоко — 600 мл
   • Кокосовая стружка — 200 гр
   • Кукурузный крахмал — 40 гр
   • Сахарозаменитель — на вкус

   Украшение

   • Молочный шоколад — 150 гр
   • Теплое молоко — 40 мл

   Молочко обычное заливаем в сотейник, засыпаем 4 ст.л. крахмала без горки, заменитель сахара, 200 гр кокосовой стружки, смешиваем. Ставим на маленький огонь и варим до загустения постоянно помешивая, иначе снизу подгорит. На выходе будет плотный, довольно густой крем, прям как начинка в Баунти. Даем остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой впритул и убираем в холодильник.

   Для пропитки сварим горячий шоколад из 0,5 ч.л. какао-порошка, 100 мл молока и сахзама.

   Ставим корж, сбрызгиваем пропиткой, выкладываем весь крем и сверху накрываем вторым коржиком — если разрезали на два. Растапливаем молочный шоколад без сахара в микроволновке короткими импульсами по 10 сек. Доливаем 40-50 мл теплого молока, размешиваем и выливаем сверху на торт. Отправляем на пропитку.

   ПП торт без выпечки и сахара с бананом 🍌 и малиной

   Как сделать торт без выпечки и духовки, без сахара либо печенья? Легко, приготовим всего за 20 минут. Примечательно, что это малокалорийный диетический чизкейк — просто рецепт спасатель для тех, кто придерживается правильного питания или хочет похудеть. Без преувеличения — настоящая палочка-выручалочка, когда здесь и сейчас хочется сладкого!

   Ингредиенты для ПП торта без выпекания

   • Финики — 150 гр
   • Грецкие орехи — 100 гр
   • Овсяные хлопья / отруби — 70 гр
   • Творог 5% — 400 гр
   • Желатин порошковый — 15 гр
   • Молоко — 200 мл
   • Мёд — 1 ст.л.
   • Банан — 100 гр
   • Малина свежая (замороженная) — 150 гр

   В первую очередь желатин замачиваем в теплом молоке, размешиваем и оставляем набухать. Финики заливаем кипятком секунд на 20, чтобы они размякли. Чистим от косточек, отправляем в чашу блендера и пробиваем до вязкой и плотной консистенции. Отдельно измельчаем орешки и хлопья быстрого приготовления в мелкую крошку.

   Орехово-овсяную смесь всыпаем к финиковой пасте и соединяем в максимально однородную массу. Выкладываем в форму (диаметр 20 см) застеленную пергаментом и утрамбовываем стаканом.

   Для творожного слоя в миску перекладываем творог, ложку меда и банан. Желатин распускаем нагревая молоко в микроволновке до 60-80 градусов. Вливаем в будущий мусс. Взбиваем миксером до однородности. Засыпаем ягоды малины или любые другие и перемешиваем ложкой.

   Осталось отправить бананово-творожный мусс на ореховое основание. После постучите формой по столу, так все пустоты заполнятся и поверхность выровняется. Готовый муссовый торт без выпечки и сахара ставим в холодильник как минимум на час. Желатин схватится и тортик застынет.

   Извлекаем из кольца всевластия и наслаждаемся. Сверху по желанию раскладываем ягодки и натираем на терке горький шоколад.

   Домашний торт Твикс без яиц, молока, масла и сахара

   Песочные коржи без масла и яиц и сахара вполне реально и очень вкусно. А с нежным заварным карамельным кремом на базе кокосового молока — великолепно сочетаются в домашнем торте Твикс. Любимый детский десерт и полезная альтернатива покупным батончикам. Веганский тортик без продуктов животного происхождения.

   Песочное тесто

   • Мука — 370 гр
   • Кукурузный крахмал — 30 гр
   • Арахис измельченный — 160 гр
   • Жидкие яйца — 40 гр льна + 120 мл воды
   • Растительное масло — 100 мл
   • Разрыхлитель — 1 ч.л.
   • Эритритол — 150 гр / подсластитель — по вкусу

   Льняное семя перемалываем в кофемолке и заливаем теплой водичкой. Арахисовую и пшеничную муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Масло растительное без запаха перетираем с мучной смесью. Яйца из льна взбиваем венчиком с эритритолом или сахарозаменителем. Вливаем в подготовленную крошку, замешиваем тесто, скатываем в шар. Обматываем пищевой пленкой и на полчаса в холод.

   Раскатываем тесто  в пласт на пергаменте, разрезаем на три полосы, переносим на противень. Выпекаем в духовом шкафу 15 минут при 170 градусах.

   Карамельный соус веганский

   • Кокосовое молоко — 530 мл
   • Сироп агавы — 120 мл
   • Соль — 1 гр
   • Кокосовое масло — 2 ст.л.
   • Крахмал — 30 гр

   Крахмал насыпаем в стакан, разводим в 50 мл холодного молока. Наливаем кокосовое молочко и разбавленный крахмал в небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и увариваем до загустения, часто помешивая. Остуживаем, накрываем пленкой в контакт.

   Агавовый сироп ставим в сотейнике на средней температуре. Когда начнет активно пузыриться готовим на минимальном огне 20 секунд. Выключаем, быстро перемешивая вливаем 30 мл горячего кокосового молока. Добавляем соль, переливаем густой сироп в емкость и даем ему остыть.

   Соединяем заварную основу и карамель, вымешиваем до равномерного гладкого крема.

   Собираем наш Твикс прослаивая коржи карамельной начинкой. Даем застыть и стабилизироваться в холодильнике. Покрываем остатками крема верх и бока.

   Шоколадная глазурь

   • Горький шоколад — 150 гр
   • Кокосовое молоко — 130 мл

   Нагреваем растительное молоко и заливаем поломанный на кусочки темный шоколад без сахара. Размешиваем до растворения и равномерности. Поливаем сверху остывший торт, наслаждаемся вкусным домашним ПП тортом без яиц, молока, масла и сахара. Украшен десерт домашним батончиком Твикс порезанным наискосок.

   ПП Торт на день рождения 🍰 — рецепт без глютена

   Ванильный бисквит пропитанный нежным кремом чиз на масле — отличный торт на день рождения без сахара и муки, молока (можно заменить на миндальное). Тортик пропитанный и сытный, так что сложно догадаться что он приготовлен по кето рецепту с низким содержанием углеводов и без глютена. Дети будут в восторге, а мама с чистой совестью и без угрызений совести, что закармливает ребенка сахаром. Всего 10 ингредиентов, простой и вкусный торт, на праздник или для домашнего чаепития!

   Смесь кокосовой и миндальной муки делают бисквит пористым и слегка рассыпчатым. Кроме того, очень важно выбрать подходящий подсластитель без горького послевкусия.

   Бисквит ванильный

   • Яйца большие — 8 шт
   • Миндальная мука — 360 гр
   • Кокосовая мука — 60 гр
   • Молоко коровье / миндальное — 120 мл
   • Сливочное масло (размягченное)— 170 гр
   • Эритритол — 200 гр
   • Ванильный экстракт — 1 ст.л.
   • Разрыхлитель — 1,5 ст.л.

   Сначала разогреваем духовку. Пока она нагревается, застреливаем дно 16 см формы пергаментной бумагой. В миску отправляем масло сливочное и эритритол. Взбиваем их до пушистого состояния. Бессмысленно жертвовать нашей любимой кремовой маслянистой текстурой, только потому, что выпечка с низким содержанием углеводов.

   Медленно вбиваем яйца по одному. Далее вливаем молоко и экстракт ванили. Просеянную смесь миндальной и кокосовой муки с разрыхлителем всыпаем порциями, каждый раз пробивая миксером.

   Делим на три одинаковых части и 1/3 выкладываем в форму и разравниваем лопаткой. Выпекаем 35-40 мин до легкого золотистого цвета, и пружинности при осторожном надавливании. Так испечем 3 ванильные коржа без сахара и глютена. Либо пеките все сразу, если у вас имеются три кольца. Даем постоять в течение 10 минут и переворачиваем на решетку до полного остывания.

   Крем чиз без сахара

   • Творожный сыр — 1,2 кг
   • Масло слив. — 180 гр
   • Сахарозаменитель — по вкусу
   • Экстракт ванили — 1 ч.л.

   Взбиваем творожный сыр, масло, эритритол и ванильный экстракт на средней скорости венчиком или лопастью до однородной гладкой массы. Перемазать торт можно своим любимым кремом, или предложенным вариантом на сливочно-творожном сыре. Уверена, что шоколад восхитительно вписался бы в эту ванильную симфонию и оттенил бы своим насыщенно-горьковато-терпковатым привкусом.

   Крема из указанного количества ингредиентов хватает на прослойку и обмазку и украшение торта. Можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой, тогда порцию крема следует уменьшить на треть.

   Сборка
   С коржей срезаем верхушку, чтобы открыть поры и они лучше пропитались. Смазываем слои кремом без сахара, обмазываем по бокам и сверху.

   Делаем финишное покрытие и отсаживаем вертикальные полосы из кондитерского мешка с насадкой. Тут проще показать (на пошаговом фото) чем объяснить словами:)

   Советы по приготовлению и хранению:

   • Заранее испеките бисквит и держите в морозилке: это упростит процесс приготовления и сборки.
   • Сделайте крем заблаговременно и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Хорошо перемешаете, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
   • Замороженный торт храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца. Творожный крем удерживает влагу, торт остается свежим и вкусным!

   Приятного аппетита, хорошего настроения и веселого праздника!

   ПП блинный торт на сковороде 🎂

   Шокоманам и шокоголикам обязательно готовить! Шоколадный блинный торт без выпечки и духовки, просто на сухой сковороде. Низкокалорийный тортик подойдет для диабетиков, ребенку, тем кто на диете, любителям полезного питания. Тортик шоколадный без сахара, глютеновой муки, масла.

   Блинное тесто

   • Яйца — 2 шт
   • Белок — 2 шт
   • Кефир — 450 мл
   • Мука рисовая — 200 гр
   • Какао-порошок — 30 гр
   • Пекарский порошок — 1 ч.л.
   • Кофе — 1 ч.л. (для более насыщенного вкуса)
   • Сахзам или коричневый сахар — 80-100 гр

   Всего нам понадобится 4 яйца, два из них выбиваем в миску, а остальные 2-а разделяем на белки и желтки. Белок, кефир и подсластитель отправляем в миску к яйцам и взбиваем ручным венчиком. Начинаем вводить сухие ингредиенты — просеиваем муку, какао, разрыхлитель. По желанию добавляем ложечку кофе. Хорошенько размешиваем до гладкой массы без комочков. Ориентируйтесь по густоте теста, возможно вам потребуется больше или меньше муки.

   Выпекаем коржи на антипригарной сковороде диаметром 18-20 см, без масла с обеих сторон. Пламя немного меньше среднего. Наливаем один половник теста, когда сверху схватится — поворачиваем. Получается 8-10 блинов в зависимости от толщины и размера сковороды.

   Шоколадный крем

   • Молоко — 500 мл
   • Желток — 2 шт
   • Какао — 35 гр
   • Крахмал — 15 гр
   • Фит парад — 1 ст.л. / сахар — 80 гр

   Желтки выкладываем в кастрюльку с толстым дном. Вливаем немного холодного молочка, подсыпаем крахмал, какао и фитпарад перемешивая. Доливаем оставшееся молоко и ставим на медленный огонь.

   Варим до закипания, интенсивно помешивая, чтобы не подгорело. Увариваем до загустения и снимаем с плиты. Даем остыть на столе, затем закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник.

   Собираем торт как обычно. Кладем корж, смазываем кремом (3-4 ст.л.) и накрываем следующим блинчиком. Намазываем верхушку и бока остатками шоколадного пудинга.

   Для красивой подачи украшаем глазурью (80 гр горького шоколада заливаем 70 мл горячего молока, перемешиваем) и ягодами свежей малины, листиками мяты.

   ПП торт Сникерс 🥜🍫

   Самый вкусный торт Сникерс да еще ПП без сахара и муки в/с. Влажные, нежные и рассыпчатые коржи в сочетании со сливочно-творожным кремом, карамельно-ореховым слоем — просто бомба 💣

   Шоколадный бисквит

   • Яйца кат. С1 — 4 шт
   • Какао-порошок — 30 гр
   • Мука полезная — 50 гр
   • Крахмал — 1 ст.л.
   • Ванилин — щепотка
   • Разрыхлитель — 1 ч.л.
   • Натуральный йогурт — 5 ст.л.
   • Сахарозаменитель — по вкусу
   • Эритрит — 20 гр

   В миску просеиваем 30 гр какао, крахмал, разрыхлитель, ванилин и любую муку (например, овсяная / кукурузная / рисовая или их комбинация). Четыре яйца делим на белки и желтки. Последние перемешиваем с йогуртом и сахзамом и эритритом. Сухую смесь всыпаем в желтковую массу, соединяем до однородной консистенции. Белки взбиваем с граммулечкой соли в глянцевые крепкие пики. Подмешиваем их порционно в шоколадное тесто при помощи силиконовой лопатки, движениями снизу-вверх.

   Выкладываем на противень с силиконовым ковриком, равномерно распределяем. Отправляем в духовку, предварительно нагретую на 180 градусов. Выпекаем 18-20 минут, вынимаем, как только остынет разрезаем на 3 прямоугольника.

   Ореховый слой

   • Молоко — 150 мл
   • Крахмал кукурузный — 20 гр
   • Сухое молоко — 5 ст.л.
   • Арахис обжаренный — 150 гр

   Для начинки на сковороде без масла просушим сухое молоко до карамельного цвета, затем измельчаем в кофемолке. В кастрюльку наливаем 150 мл молочка, засыпаем обжаренное сухое молоко, крахмал и подсластитель. Взбиваем вручную и помешивая варим на маленьком огне до загустения. Выходит вареная сгущенка. Измельчаем / рубим ножом арахис довольно крупно, немного откладываем для украшения. Объединяем с карамельным соусом.

   Белый и шоколадный творожный крем

   • Творожный сыр — 600 гр
   • Молоко — 120 мл
   • Стевия — 2 ч.л.
   • Какао — 25 гр

   Все ингредиенты, кроме какао-порошка, взбиваем миксером. Накладываем половину крема в кондитерский мешок. К второй части просеиваем какао и пробиваем миксером до однородности.

   На первый коржик выкладываем половину треть ореховой прослойки и сверху намазываем белым кремом. Дальше корж, арахисовый сгущенный слой, повторяем еще раз.

   Края и верх торта выравниваем шоколадным кремом, ставим в холодильник на час. Для глазури смешиваем 4 ст.л. эритритола, 40 гр какао и 120 мл молока венчиком. В СВЧ на 2-3 минуты, каждые 30-40 секунд помешиваем. Для потеков стоит добавить 30 гр какао-масла, тогда глазурь будет держать форму лучше. Посыпаем орешками.

   Быстрый и простой ПП торт Наполеон из лаваша

   Хочется многослойного тортика аля Наполеон с заварным ванильным кремом без возни с тестом? Попробуйте быстрый способ приготовления около ПП Наполеона из просушенного лаваша. Готовится он из обычной белой муки и воды, без масла — торт получается легким и низкокалорийным. Аппетитный и очень похож на классический из-за заварного крема, но структура другая. Берите качественный вкусный лаваш, тогда коржи будут хрустящие, а после пропитки мягкие, а не резиновые.

   Ингредиенты

   • Готовый лаваш — 2-3 упаковки по 230 гр
   • Молоко — 1 л
   • Яйца — 3 шт
   • Крахмал — 90 гр
   • Подсластитель — по вкусу / мёд / сахар — 250 гр
   • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
   • Слив. масло — 200 гр / оливковое — 120 мл (по желанию)

   Для начала приготовим заварной крем. Яйца взбиваем венчиком, кладем кукурузный или картофельный крахмал, сахарозаменитель (мёд после варки), ваниль для запаха. Для крема со сливочным маслом крахмала достаточно 3 ст.л. Размешиваем до однородного состояния.

   Подогреваем стакан молока в микроволновой печи и вливаем тонкой струйкой в яично-крахмальную смесь, перемешивая. Добавляем остальное молочко и ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Как только масса начнет закипать она мгновенно будет густеть, когда появляются первые бульки — заварная основа готова.

   Закидываем пачку размягченного масла (для обезжиренного варианта пропускаем этот шаг) либо наливаем растительное масло. Кстати с оливковым даже вкуснее чем с обычным сливочным. Вымешиваем до эластичной гладкой консистенции. Переливаем в емкость и оставляем остывать.

   Подготовим коржи — листы лаваша складываем втрое или вчетверо и обрезаем ножницами до требуемого размера. Из одного пласта например можно вырезать три коржа 16 х 22 см. Подсушиваем заготовки и обрезки в духовке при 190-200 градусах 1-2 минуты или на сухой раскаленной сковороде с двух сторон.

   Собираем тортик чередуя коржи с кремом. Коржи кривые, но во время пропитки все выровняется и станет на место. Давить и нажимать руками при промазывании бессмысленно. Обмазываем бока и верх, посыпаем смесью измельченных обрезков и грецкого ореха.

   Резать торт нужно острым ножом, лаваш пропитывается и его сложнее аккуратно нарезать.

   Кокосовый ПП торт Рафаэлло 🥥 без сахара и муки

   Невероятно нежный торт с бисквитными миндальными коржами и вкусным сливочным кремом. Если вы любите кокос, то настоятельно рекомендую приготовить домашний кокосовый ПП торт Рафаэлло. Получается сочный праздничный десерт, который любят все. Готовьте по рецепту без изменений и результат вас точно порадует!

   Миндальный бисквит

   • Яйца — 6 шт
   • Миндаль — 80 гр
   • Рисовая мука — 100 гр
   • Эритритол — 100 гр
   • Ванили экстракт — 5 гр
   • Пекарский порошок — 1 ч.л.
   • Щепотка соли

   Для коржей нам понадобиться миндаль, можно и без него, но так получится бисквит с нежно-ореховым послевкусием. Миндаль заливаем кипятком, оставляем на несколько минут. Сливаем воду и при помощи ножа очищаем кожицу. Распаренные орешки отлично и быстро чистятся. Немного подсушиваем ядра на сковороде / в духовке, чтобы раскрыть вкус. Подрумяненные орехи или лепестки измельчаем в блендере до состояния муки грубого помола.

   В глубокую емкость разбиваем шесть яиц, высыпаем эритритол, вливаем ваниль, щепотку соли. Теперь хорошо взбивать до получения пышной побелевшей устойчивой пены. На это уходит 5-6 минут, но все зависит от мощности миксера.

   В отдельной миске смешиваем просеянную рисовую муку, разрыхлитель и миндальную крошку. Интенсивно размешиваем, чтобы соединить сухие ингредиенты между собой.

   Самый ответственный этап — по одной-две ложке вводим мучную смесь в яичную и деликатно перемешиваем снизу наверх. Тесто должно остаться воздушным.

   Противень заселяем пергаментом и выливаем бисквит ровным слоем в 2 см и лопаткой разглаживаем. Печем в разогретом до 170°С духовом шкафу с режимом верх-низ до готовности минут 15. Внимательно следим, когда он уже подзагоревший станет — вынимаем. Остуживаем, убираем пергамент, разрезаем на четыре квадрата или вырезаем кольцом 4 круга диаметром 16-18 см для круглого тортика.

   Крем Рафаэлло

   • Творожный сыр — 400 гр
   • Молоко — 250 мл
   • Кокосовая стружка — 130 гр
   • Эритрит — 70 гр

   Молоко наливаем в кастрюльку, ставим на на плиту. После закипания засыпаем коксовую стружку мелкую и эритритол. Варим на медленном огне 10 мин, помешивая. Творожно-сливочный сыр взбиваем добавляя кокосовую массу. Выходит крепкий, стабильный и густой крем. По желанию замените творожный сыр на взбитые сливки жирностью 33%.

   Пропитка

   • Кокосовое молоко — 100 мл
   • Сахзам

   Для пропитки берем кокосовое или обычное молоко с подсластителем.

   Собираем ПП торт Рафаэлло укладывая бисквитные коржи, пропитываем сладким молочком, затем промазываем кремом. Остатками смазываем бока и верх, слегка выравниваем, обсыпаем кокосом. Украшаем отсаживая маленькие кремовые розочки / конфетами покупными или самодельными.

   Чем заменить сахар и муку в ПП тортах

   Сахар желательно убрать из ПП выпечки, но хочется чтобы она была сладкой. Поэтому заменяем натуральными или искусственным сахарозаменителями. К природным относятся:

   • Мёд, если вы его нормально переносите. Говорят что при нагревании он становится опасным для здоров’я, лучше его в крема, начинки без термической обработки.
   • Фруктоза — получают из фруктов, слаще сахара примерно в три раза. При выпекании бисквит с фруктозой темнеет и становится более влажным. Исследования подтвердили, что она вызывает ожирение и ряд болезней.
   • Эритритол — низкокалорийный растительный заменитель, похож на сахар на вкус и имеет практически одинаковую сладость. Подходит для диабетиков и безопасен для зубов.
   • Сиропы (топинамбура, агавы, кленовый, тапиоки, кукурузный, шелковицы) достаточно дорогие но очень полезные, калорийные, состоят частично из фруктозы.
   • Стевия — сладкое растение со специфическим привкусом, который многих отталкивает. Если низкое давление и увлекаться стевией, то оно будет еще падать.

   Из искусственных наиболее часто применяют:

   • Фит парад № 7 и 10 — малокалорийный (4 ккал на 100 гр) сахзам. Злоупотребление фит-парадом приводит к расстройству нервной системы и как следствие повышенной раздражительности. Выпечка с Fit Parad выходит сплюснутой без объема.
   • Сукралоза, сахарин, аспартам, цикламат и неотам.

   Вместо муки высшего сорта проще всего брать цельнозерновую — она медленно усваивается, богата витаминами и минералами. Однако для торта без глютена следует использовать готовую безглютеновую смесь на основе амаранта или комбинировать следующие виды муки:

   • Рисовая — практически безбелковая, делает выпечку в меру плотной и в то же время рассыпчатой. Идеальная основа для блинов и сырников.
   • Кукурузная — сладковатая, приятная на вкус, желтоватого цвета.
   • Миндальная, кокосовая, фисташковая, фундучная и другая ореховая.

   Теперь когда мы изучили матчасть испробуем на практике!

   Диетические ПП сладости — низкокалорийные рецепты в домашних условиях, что можно на пп

   Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям. Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей. К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Какие сладости можно на пп? Давайте разбираться.

   Какие сладости можно есть при похудении

   1. Горький черный шоколад. Несмотря на то, что калорийность черного шоколада составляет около 550 калорий на 100 грамм, именно этот десерт диетологи советуют включать в свой рацион правильного питания. Этот шоколад богат полезными веществами и отлично повышает настроение. Однако не думайте, что можно съесть целую плитку этого десерта.10−15 грамм шоколада будет достаточно для того, чтобы получить свою порцию «полезного сахара» и утолить свой голод к сладостям.
   2. Зефир. Какие сладости можно есть на пп? Конечно, зефир. Этот легкий и относительно низкокалорийный десерт — настоящее спасение для сладкоежек на пп. В 100 граммах зефира содержится около 300 калорий. А вот один зефир весит всего 30 грамм, так что вы всегда можете побаловать себя любимым десертом без вреда фигуре!
   3. Мармелад. В 100 граммах этого десерта содержится около 320 калорий, но при этом мармелад, благодаря пектину, содержит массу полезных веществ. Если у вас есть выбор между шоколадными конфетами и мармеладом — обязательно выбирайте последнее! И калорий в два раза меньше, и пользы больше!
   4. Пастила. К пп сладостям можно смело отнести и пастилу. В 100 граммах этого продукта содержится около 300 калорий. В основе пастилы — фруктово-ягодное пюре, так что вы смело можете съесть 30−50 грамм пастилы в день.
   5. Безе. Этот легкий и воздушный десерт содержит в 100 граммах около 270−300 калорий. В одном безе всего 10 грамм, так что вы можете смело побаловать себя парочкой безе.
   6. Мороженое. В 100 граммах обычного сливочного мороженного содержится около 200−220 калорий. В зависимости от различных добавок калорийность этого десерта может меняться. В фруктовом мороженном содержится всего 120−140 калорий, а в замороженном фруктовом соке от 70 до 90 калорий.
   7. Фруктовый мусс. Еще один отличный легкий десерт, который содержит около 150 -200 калорий на 100 грамм. Предпочтение, конечно, лучше отдавать фруктовым и ягодным муссам, а не шоколадным и сливочным.
   8. Фруктовый пудинг. В среднем на 100 грамм пудинга приходится около 150−200 калорий. Выбирайте пудинги с фруктами, их калорийность значительно меньше.
   9. Суфле. Не забывайте о еще одном десерте, который можно включать в свое меню правильного питания. На 100 грамм суфле приходится около 170−220 калорий. Выбирайте фруктовое или ягодное суфле, в нем содержится меньше калорий.
   10. Желе. Еще один отличный вариант, если вы придерживаетесь правильного питания. В 100 грамм готового желе содержится всего 60−70 калорий.

   Как перейти на пп: с чего начать

   Фото: eco. sladko

   Чем заменить сладости при похудении

   Если же вы решительно настроены сбросить лишний вес и хотите значительно уменьшить калорийность потребляемой пищи, а также готовы отказаться от обычных сладостей, то мы можем предложить вам массу полезных и вкусных идей.

   1. Сухофрукты. Заведите привычку вместо двух конфет к чаю или кофе есть два финика. Этот плод славится не только своими полезными веществами, но и довольно сладким вкусом, который способен удовлетворить пожелания даже самого заядлого любителя сладкого. В двух финиках содержится всего около 50 калорий. Отличная замена сладкому! Помимо фиников не забывайте о черносливе, кураге, инжире, изюме и о сушенных бананах.
   2. Фрукты. Самые сладкие фрукты, которые могут заменить сладости — это банан, виноград и персик. Эти фрукты богаты фруктозой и сахарозой и идеально подходят в качестве диетического десерта. Летом отличная замена сладостям — это дыня и арбуз!
   3. Запеченные яблоки или груши. Лучшие диетические сладости к чаю — это запеченные яблоки или груши. Этот низкокалорийный десерт — отличная альтернатива тортам и конфетам, ведь в нем содержится всего около 50 калорий! Для сладости используйте корицу или немного меда! А если добавить к яблокам немного обезжиренного творога, то наш диетический десерт может превратиться в настоящий пп ужин.
   4. Натуральный йогурт с корицей и фруктами. Хочется сливочного десерта? Замените его на натуральный йогурт с фруктами или ягодами. Для сладости можно добавить немного меда или корицы. А если заморозить йогурт с фруктами, то у вас получится диетического мороженое!
   5. Натуральное какао. Если очень хочется шоколадного десерта, то заменить его можно на чашку какао. Только здесь речь идет именно о натуральном какао без добавления сахара и других ингредиентов. Готовить какао можно на обезжиренном молоке, добавив немного корицы и ванили для аромата. Также можно класть коричневый сахар для сладости, он придаст неповторимый вкус.
   6. Творог с фруктами. Сладкое можно заменить и творогом с фруктами. Главное — правильно приготовить это блюдо. Для того, чтобы получился настоящий десерт, вам нужно взбить творог с фруктами в блендере и добавить немного натурального сахарозаменителя.
   7. Батончики-мюсли. Отличный десерт на пп — это батончики-мюсли. Правда, это сладкое лучше всего приготовить собственными руками, чтобы избежать вредных добавок и сахара. Или же внимательно читайте состав таких батончиков, чтобы найти по-настоящему полезный продукт. В 1 батончике может быть от 70 до 150 калорий.

   ПП рецепт конфет из фиников и грецких орехов

   Простые рецепты пп сладостей

   Если вы еще новичок в правильном питании и не знаете, какие диетические сладости вам готовить, мы предлагаем вашему вниманию небольшой ликбез в мир низкокалорийных десертов.

   1 Сладости на стевии

   Один из самых популярных сахарозаменителей — это стевия. Этот натуральный продукт настолько универсален, что с ним можно приготовить массу пп сладостей: мороженое, желе, мармелад, пироги, пудинги, суфле, безе, пастила, пп торты, джемы, сладкие напитки и многое другое.

   Диетический десерт — банановое суфле

   • 2 банана. Выбирайте спелые и мягкие плоды.
   • 1 яйцо. Нам понадобится только один белок.
   • 1 чайная ложка лимонного сока
   • 1 грамм экстракта стевии
   • Немного черного шоколада для украшения

   Чистим бананы и разминаем их вилкой. Отделяем белок от желтка и взбиваем миксером до появления белых пик. Добавьте к белку лимонный сок и продолжайте взбивать. К банану добавляем взбитые белки и стевию и все тщательно перемешиваем. Выкладываем наше суфле в силиконовые формочки и ставим в духовку на 15 минут. Запекаем, пока на суфле не появится румяная корочка. Готовый низкокалорийный десерт можно полить горячим шоколадом.

   2 ПП сладости из творога

   Творог — это идеальная основа для низкокалорийных сладостей. В 100 граммах обезжиренного творога содержится всего около 70 калорий, но при этом творог богат белком! С помощью творога можно приготовить массу пп сладостей, которыми можно лакомиться даже вечером. Из творога можно приготовить следующие пп сладости: пп зефир, диетический пудинг, низкокалорийный мармелад, различные муссы и суфле. К тому же творог хорошо использовать в качестве крема для пропитки пп тортов.

   Фото: liana_na_pp

   Диетический творожный пудинг

   • 250 грамм творога. Берем обезжиренный творог
   • 200 мл молока. Используйте молоко 1% жирности
   • 1−2 столовых ложек желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин.
   • Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу
   • Немного лимонного сока
   • 1 чайная ложка ванилина
   • 1 чайная ложка какао. Здесь речь идет только о натуральном какао без добавления сахара.

   Молоко выливаем в кастрюлю и добавляем в него желатин, готовим до полного растворения желатина. Не даем молоку закипеть. Творог кладем в блендер, добавляем к нему любой натуральный сахарозаменитель, лимонный сок и ванилин. Тщательно взбиваем. В полученную массу вливаем молоко и кладем одну чайную ложку какао. Раскладываем в формочки и ставим наш диетический десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.

   
   

   3 Низкокалорийные сладости: рецепты

   Хотите приготовить самые низкокалорийные пп сладости? Тогда попробуйте пп безе и диетический мармелад и низкокалорийный зефир. Эти десерты отличаются крайне низкой калорийностью и являются частыми гостями на столе людей, придерживающихся правильного питания. Так, в 100 граммах диетического зефира содержится от 50 до 70 калорий, мармелада от 60 до 100. А вот пп безе — это, вообще, самый низкокалорийный десерт, так как готовится всего на основе белков и натурального сахарозаменителя!

   ПП рецепт безе

   • 3 яйца. Отделите белки от желтков.
   • Любой натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

   Взбиваем белки до получения густой белой массы. Кладем по вкусу любой сахарозаменитель, выкладываем в противень и сушим в духовке при температуре 90 градусов в течение 60 минут.

   Калорийность всех готовых безе составит всего около 42 калорий! Так что эти пп сладости можно смело включать в свое меню для похудения.

   ПП зефир с агар-агаром в домашних условиях

   4 Полезные сладости на пп

   Первенство самым полезным сладостям пп отдано десертам на основе сухофруктов и орехов. Такие диетические сладости содержат массу полезных веществ и отлично утоляют чувство голода. Но следует признать, что калорийность таких лакомств не так уж мала, так как сухофрукты и орехи сами по себе довольно калорийны. Из орехов и сухофруктов вы можете готовить полезные диетические конфеты и батончики.
   Какие сухофрукты лучше использовать? Финики, чернослив, курага, инжир, изюм, вяленая клюква. Из экзотических сухофруктов не забывайте про дыню, папайю, гуаву. Главное — используйте сухофрукты без добавления сахара.
   Что касается орехов, то для приготовления десертов активно используется миндаль, арахис и кешью. И помните про полезные семена, их также следует включить в свой рацион — семена тыквы и подсолнечника, семеня льна, кунжут.

   ПП конфеты из фиников

   • 250 грамм фиников. Залейте их кипятком и дайте им настояться.
   • 150 грамм семян подсолнечника
   • 30 грамм кунжута. Будем использовать для украшения наших пп сладостей.

   Финики чистим от косточки и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Кладем туда семена подсолнечника и лепим небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в кунжуте. ПП сладости готовы!

   
   

   5 Диетические сладости из овсянки

   Еще один диетический продукт, из которого можно приготовить пп сладости — это овсянка. ПП рецепты печенья, конфет, батончиков и даже тортов зачастую делаются на основе этого полезного ингредиента. Из овсянки можно делать даже низкокалорийное молоко, которое отлично утоляет голод.

   Батончики с овсянкой

   • 500 грамм овсянки. Используйте хлопья грубого помола, а не быстрорастворимые, так вы получите максимальное количество клетчатки.
   • ½ стакана вяленой клюквы. Можно заменить на вишню.
   • ¼ стакана арахисовой пасты
   • Мед по вашему вкусу
   • Немного ванилина.

   Для начала смешаем арахисовую пасту с медом и немного подогреем. В эту смесь добавьте овсянку и клюкву. Тщательно перемешайте и выкладывайте полученную массу в форму. Выпекать такие батончики не надо, просто кладем в холодильник на 20 минут. Батончики-мюсли готовы к употреблению!

   Как вы могли сами убедиться — существует немало полезных и низкокалорийных сладостей, которые можно спокойно включать в рацион правильного питания. Также есть множество простых пп рецептов любимых десертов, которые помогут вам стать стройнее. Обязательно пробуйте эти рецепты и делитесь своими впечатлениями! Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным!

   Рецепт простого торта | Все рецепты

   У них был прекрасный вкус — они действительно понравились. Однако я не думаю, что они были простыми. Раньше я никогда не делал шариков для торта или шоколадных конфет, и инструкции не давали мне получить достойный готовый продукт. 30 мин в холодильнике было мало. Когда я воткнул палочку и окунулся в шоколад, она тут же упала. Мне пришлось погуглить несколько советов по созданию попсов, чтобы все получилось правильно.(Например, заморозить тесто перед тем, как сделать шарики, и использовать пенополистирол, чтобы застелить его по мере остывания.) Затем я сделал только половину из них в виде «хлопков» для торта, а остальные — в виде «шариков». Мне понравилось, как в инструкции говорилось, что нужно охладить торт, а затем размешать глазурь (которая была у меня при комнатной температуре) в крошки. Мне очень понравилась полученная текстура этих шоколадных конфет. (Я знаю других людей, которые разогревают торт, разогревают глазурь и даже используют электрический миксер, чтобы все это смешать. Мне не очень нравится излишне липкая текстура шариков для торта, приготовленных таким образом.) Я думаю, что для того, чтобы они действительно были «простыми», в инструкциях нужно больше подробностей о том, как их скатывать, чтобы они оставались вместе, как держать их на палочке и что с ними делать после того, как вы их окунете. Мы использовали клубничный торт и глазурь с шоколадной глазурью. Моя дочь любила их, как бы они ни выглядели!

   это было действительно хорошо и легко, за исключением того, что я использовал ванильную глазурь

   Сработало хорошо, получилось вкусно.Конфеты вафли тают в пароварке с покрытием и хорошо держатся. Торт ко дню рождения удачи!

   Готовый продукт выглядел неважно, так как с палочек соскользнули «хлопья». Но, по словам моего сына, они были хорошими, хотя и очень сладкими. Мы использовали сливочный крем для белого пирога и белые растительные масла и в итоге получили около 20 «снежков».

   Мы приготовили торты Неда Старка для корпоративной вечеринки.Это нелегко, но мы обнаружили, что холодильник — ваш друг.

   Не сработало. Рецепт слишком упрощен. На палке не останавливался бы вообще

   Я пробовал это три раза, каждый раз, когда это не помогало, я не знаю, купил ли я только не тот торт или что-то еще, но да, я вообще не рекомендую это

   Торт был слишком сладким и не слипался.

   Я использовала белый шоколад с пищевым красителем. Это было восхитительно

   так что это не лучший рецепт, который мне не очень понравился

   Лучший праздничный торт {Легко и весело}

   опубликовано 5 февраля, 2020 автор CakeWhiz

   Самый лучший и легкий рецепт торта на день рождения, домашний из простых ингредиентов.Два шоколадных коржа покрыты шоколадной глазурью и украшены конфетами. Также известен как «шоколадный торт на день рождения».

   Сегодняшний рецепт идеально подходит для детей, но он также разбудит внутреннего ребенка любого взрослого, как это печенье на день рождения и кексы на день рождения.

   Считается, что первый праздничный торт возник в Германии в средние века. Он был создан для детей и назывался «Киндерфест». Единственная свеча на день рождения была зажжена и помещена в центр торта, чтобы символизировать «свет жизни».«В 17 веке торты стали более декоративными и дорогими, а это означало, что только высший класс мог себе это позволить.

   Основываясь на моих исследованиях, еще одно происхождение происходит от древних греков, которые сделали их как подношение богине луны Артемиде. Дым от свечи символизирует желания и молитвы, возносящиеся к небу, чтобы боги приняли их.

   Сегодня эти торты стали доступной традиционной традицией празднования особого дня рождения человека.

   Как приготовить рецепт праздничного торта?

   1. Смешайте влажные ингредиенты — В большой миске добавьте яйца, масло, молоко и экстракт ванили, пока он не станет однородным
   2. Смешайте сухие ингредиенты — В другой миксерной чаше взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и пищевая сода.
   3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты — Вылейте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами вместе с горячей водой и перемешайте до полного объединения.
   4. Перелейте в противни. — Разложите тесто по двум круглым формам для выпечки.Убедитесь, что они смазаны маслом и посыпаны мукой.
   5. Выпекайте — при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут.
   6. Cool — Дайте пирогам полностью остыть.
   7. Приготовьте глазурь — Пока коржи остывают, приготовьте шоколадную глазурь.
   8. Сборка- Поместите один торт на подставку для торта, распределите глазурь сверху, положите другой торт сверху, аккуратно нажмите, чтобы скрепить два торта вместе. Заморозить весь торт.
   9. Сделайте деревенский узор. — Используйте ложку, чтобы нарисовать абстрактный узор по всему торту.
   10. Украсить — Наклейте леденцы на торт и надавите на него леденцы и свечи. Наслаждаться!!

   Какой самый лучший вкус торта на день рождения?

   Торт Фунфетти : Также называется Торт Конфетти. Это желтый или белый торт с радужной посыпкой в ​​кляре. После нарезки это весело, празднично и действительно приятно смотреть. Обычно его сочетают с ванильной глазурью.

   Шоколадный торт: Это один из самых популярных вкусов для тортов, особенно для детей и «шоколадных алкоголиков».”Соедините его с шоколадной глазурью, чтобы добиться успеха!

   Yellow Cake: Это в основном рецепт ванильного торта и, вероятно, самый классический и простой вкус для тортов. Он насыщенный, сладкий, приятного желтого цвета. Сочетайте его с шоколадной или ванильной глазурью.

   Что можно съесть вместо праздничного торта?

   Попробуйте крутить классический торт с некоторыми из этих уникальных идей:

   Easy Cake Tower — После выпечки листового торта нарежьте квадратные ломтики и сложите их в виде закругленной пирамиды.Украшайте как хотите.

   Сложенная башня для печенья — сложите большие печенья между слоями Nutella или глазури. Сделайте его настолько высоким, насколько хотите!

   Многоуровневое печенье и кремовый торт (торт ко дню рождения Oreo) — это веселый торт, полностью сделанный из орео с разными вкусами, расположенных в виде башни и увенчанных различными конфетами.

   Легкий вафельный торт — Хотите торт на завтрак? Тогда сделай это! Положите вафли между слоями арахисового масла и свежих фруктов.

   Торт «Торт» — Сделайте шары для торта и украсьте ими еще один круглый торт.

   Торт-мороженое — Два слоя шоколадного торта зажаты между толстым слоем мороженого. Затем его покрывают взбитыми сливками и украшают посыпкой. Это отлично подходит для летних вечеринок!

   Как приготовить сочный пирог?

   Масло, сливочное масло, молоко и яйца — главные ингредиенты, придающие кондитерским изделиям влагу. Убедитесь, что яйца большие и вы используете цельное молоко. Чем выше жирность ингредиентов, тем мягче и влажнее торт. Вот почему сливочное масло обычно является предпочтительным ингредиентом для тортов и кексов.В них жирнее, чем в масле.

   Не переваривайте, потому что это уменьшит влажность и сделает торт сухим.

   Почему мой торт высох?

   Наиболее частая причина — количество добавленной муки. Возможно, было добавлено слишком много муки, и ее измерения неточно. При измерении муки удалите излишки муки с мерной чашки с помощью лопатки, прежде чем добавлять ее в чашу.

   Другая возможность состоит в том, что торт был перепечен.

   Почему мой торт еще сырой в середине ?

   Возможно, в кляре было слишком много жидкости или пирог не выпекался достаточно долго.Также существует вероятность того, что температура в духовке неправильная и достаточно высокая.

   Какие есть идеи для глазури и начинки для торта?

   Для традиционной глазури попробуйте американскую глазурь из сливочного крема, глазурь из сливочного сыра, глазурь из шоколадного крема или глазурь из арахисового масла.

   Если вы любите более фруктовую и освежающую летнюю глазурь, попробуйте апельсиновую глазурь или лимонную глазурь, или вишневую глазурь Мараскино или глазурь с клубничным кремом.

   В качестве начинки попробуйте джемы, консервы и спреды, такие как домашнее клубничное варенье, тыквенное или яблочное масло, или даже арахисовое масло, масло для печенья Biscoff и Nutella и, конечно же, лимонный творог.

   Начинки для пирогов также делают вкусную начинку. Попробуйте эту начинку для черничного пирога или начинку для клубничного пирога.

   Как украсить праздничный торт?

   Когда дело доходит до украшения тортов, выбор безграничен. Люди любят вносить свой вклад и, как правило, подбирают его к теме вечеринки. Они могут быть как от простых до совершенно уникальных, так и креативных, которые поразят вас. Ознакомьтесь с этими простыми идеями украшения торта (идеи торта на день рождения), чтобы вдохновить детей (мальчиков и девочек) и даже взрослых (мужчин и женщин).

   Глазурь: Это самый распространенный способ украшения торта. Есть много различных дизайнов окантовки, из которых вы можете выбирать, например, звезды, завитки, оборки, круги и многое другое. Используйте гелевые краски, чтобы подкрасить глазурь и создать красочные узоры и узоры. Используйте русские наконечники для труб, которые сейчас очень популярны. Ознакомьтесь с этим Руководством по эксплуатации трубопроводов на русском языке.

   Брызги: Они придают пирогам яркий цвет, и на выбор предлагается так много размеров, форм и цветов.Есть съедобный жемчуг, блестки, сахарная пудра, нонпарель, джимми и многое другое.

   Маленькие Игрушки и фигурки: Купите любую игрушечную фигурку, вымойте ее и наклейте на торт. Купите 2-3 дюйма, чтобы избежать удушья.

   Конфеты и злаки — Вы можете выбирать из множества вкусов, форм, размеров и цветов. Вы также можете запастись уникальными сезонными конфетами и разложить их по-своему.

   Fresh Fruits: Выложите свежие фрукты на торт со льдом.Используйте клубнику, чернику, ежевику, малину, киви, апельсины, виноград, персики, абрикосы, ананасы, вишню. Если вы используете нарезанные фрукты, не забудьте сначала промокнуть их бумажными полотенцами, чтобы сок не растек по всему пирогу.

   Рубленые орехи: Нарежьте орехи, которые вам нравятся, и посыпьте ими торт, чтобы придать им деревенский вид. Используйте кешью, пекан, орехи макадамия, миндаль, грецкие орехи, фисташки.

   Украшения из сахара: Их легко найти в Интернете или в отделе для выпечки в большинстве продуктовых магазинов.Есть жемчуг, буквы, герои мультфильмов, съедобные цветы и гели для трубок.

   Свечи: Есть несколько разновидностей на выбор. Есть буквы, цифры, и они бывают разных цветов.

   Помадка и паста для жевательной резинки — Вы можете приготовить домашнюю помадную пасту из зефира или купить ее в магазинах. Вы можете раскрасить его в любой оттенок с помощью гелевой краски и использовать резаки и инструменты для украшения торта, чтобы сделать забавные формы и съедобные фигурки. Дайте им высохнуть, а затем наклейте их на кексы.Попробуйте эти простые топперы с монограммой из помады, анютины глазки из помадки или ромашки из помадки. Также можно украсить торт мраморной помадой, помадными пуговицами, помадными бантами.

   Вафельная бумага — Вы можете вырезать ножницами любую форму и раскрасить съедобными маркерами или съедобной пылью из лепестков. Ознакомьтесь с моим руководством по Easy Wafer Paper Flowers. Они потрясающие, смехотворно простые и идеально подходят для начинающих.

   Шоколад — Вы можете использовать белый шоколад, молочный шоколад, полусладкий и даже темный шоколад.Используйте их в виде шоколадной стружки или шоколадной стружки. Растопите его и используйте как морось на замороженных пирогах. Выдавите крутые узоры с растопленным шоколадом на лист вощеной бумаги, а когда он застынет, снимите их и приклейте на торт. Вы даже можете подкрасить растопленный белый шоколад пищевым красителем на масляной основе или просто использовать Candy Melts, если у вас мало времени.

   Советы и методы

   Инструкции по приготовлению — Этот торт можно приготовить за день и хранить в коробке для торта в холодильнике.Достаньте его из холодильника за 30 минут до подачи.

   Сделайте более высокий торт — Удвойте этот рецепт и добавьте больше коржей.

   Можно ли заморозить торт? Да, размороженные лепешки можно заморозить на срок до 1 месяца. Плотно заверните каждый торт в пластиковую пленку из сарана, чтобы они не обморожились.

   Можно ли приготовить кексы по этому рецепту торта? Да, конечно. По этому рецепту получится 24 кекса, а время выпечки будет короче — 15-20 минут.

   Не замораживайте теплые пироги. — Они должны полностью остыть, прежде чем вы начнете складывать и замораживать их, иначе глазурь растает и образует липкую массу.

   Не заменяйте масло сливочным — Масло придает этому пирогу пушистую текстуру, а масло делает его более плотным.

   Используйте горячую воду — Это не обычная вода комнатной температуры. Эта горячая вода позволяет всем ингредиентам плавно соединиться.

   Тесто будет жидким — Не добавляйте муку для его загустения, потому что это изменит вкус и текстуру.

   Формы для выпечки из жира и муки — Это очень важно, так как это предотвращает прилипание лепешек к форме и облегчает их удаление.

   Легкий шоколадный торт ко дню рождения

   Самый лучший и легкий рецепт торта на день рождения, домашний из простых ингредиентов. Два шоколадных коржа покрыты шоколадной глазурью и украшены конфетами.

   Время приготовления 10 минут

   Время приготовления35 минут

   Время декорирования1 час

   Общее время1 час 45 минут

   Курс: десерт

   Кухня: американская

   Ключевое слово: домашний праздничный торт

   Порций: 12 ломтиков

   калорий: 699 ккал

   Автор: Abeer

   • 2 яйца большие
   • 1/2 стакана масла
   • 1 стакан молока цельного или 2%
   • 2 чайные ложки ванильного экстракта
   • 2 стакана универсальной муки
   • 2 стакана сахара-песка
   • 3/4 стакана какао-порошка
   • 2 ч.л. разрыхлителя
   • 1.5 чайных ложек пищевой соды
   • 1 чашка горячей воды
   • 2-3 чашки различных конфет, таких как леденцы, конфеты M&M, Kit Kats, Twix, Rolo, Sprinkles, шоколадные чипсы, жевательные капли и т. Д.
   • 5 чашек Глазурь с шоколадным ганашем Двойной рецепт

   • В большую миску добавьте яйца, масло, молоко, ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы.

   • В другой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду.

   • Вылейте эту сухую смесь во влажную смесь и перемешивайте до однородного состояния.

   • Залейте тесто горячей водой и перемешайте до однородной массы.

   • Выложите тесто на 2 смазанные маслом и посыпанные мукой круглые формы для выпечки (размеры: 9 × 2).

   • Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

   • Дайте пирогу полностью остыть.

   • Пока они остывают, приготовьте шоколадную глазурь.

   • Поставьте один торт на подставку для торта.

   • Лопаткой намазать глазурь поверх торта.

   • Положить второй торт поверх глазури и осторожно прижать его, чтобы скрепить два торта вместе.

   • Заморозить весь торт глазурью.

   • С помощью ложки нарисуйте узор в деревенском стиле по всему торту.

   • Наклейте леденцы на торт и надавите на него леденцы.Наслаждаться!

   • Прочтите все мои советы выше.
   • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

   калорий: 699 ккал | Углеводы: 113 г | Белок: 5 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 29 мг | Натрий: 352 мг | Калий: 409 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 88 г | Витамин А: 75 МЕ | Кальций: 81 мг | Железо: 3,3 мг

   До следующего раза, тата мои любимые!

   Домашние рецепты пирожных и кексов на 14 собак на день рождения

   Что это? Вы говорите, что ваша собака испорчена? Отлично, вы попали в нужное место.Потому что мы не думаем, что ваша собака достаточно избалована!

   Вот почему у нас есть самые невероятные рецепты праздничных тортов для вашей собаки. Они восхитительны (да, они дружелюбны к людям и собакам!) И отличный способ отпраздновать еще один год со своим BFFF (Best-Furry-Friend-Forever).

   Мы считаем, что лучшие корма для собак — это те, которые с любовью готовятся дома. Итак, когда вы закончите делать куклы, научитесь готовить домашний корм для собак с помощью мультиварки.

   Изображение: Moms & Munchkins

   1.Торт на день рождения собаки с арахисовым маслом

   Торт на основе моркови и арахисового масла с банановой глазурью — идеально подходит для празднования дня выпечки с подругой или если вы просто чувствуете потребность побаловать своего мехового малыша. К тому же это довольно вкусно, потому что им тоже можно поделиться с людьми. И да … Я украл кусок у своей собаки.

   См. Рецепт здесь.

   2. Кексы с морковным арахисовым маслом

   Отличный рецепт маленького кекса, в котором используются все обычные любимые собачьи блюда — арахисовое масло, немного яблочного соуса (вместо масла), морковь и немного меда.Я уверен, что вашей собаке они понравятся, но и для человека они станут хорошим здоровым блюдом на завтрак.

   См. Рецепт здесь.

   Картина: Запеченная Джоанной

   3. Овсяный пирог из банана и рожкового дерева с арахисовой глазурью

   Можем ли мы на минутку полюбоваться этим шедевром? Это как маленькое королевство арахисового масла — красиво. Не позволяйте шоколадной стружке вводить вас в заблуждение, это чипсы из рожкового дерева — здоровая и безопасная для собак альтернатива шоколаду.

   См. Рецепт здесь.

   4. Торт для щенков с тыквенным арахисовым маслом

   Некоторые одобренные мамой ингредиенты, достойные слюни, делают идеальный торт из тыквы и арахисового масла с небольшой тыквенной глазурью (конечно). Если ваша собака немного более чувствительна (или, возможно, сидит на диете), откажитесь от сливочного сыра и используйте вместо него немного простого греческого йогурта.

   См. Рецепт здесь.

   Картина: Уютная кухня

   5. Мини-пирожные для собак без зерен

   Специальное угощение на день рождения для корги Амелии — полезные мини-пирожные без злаков с небольшим количеством йогуртовой глазури.Это отличное домашнее лакомство для собак с более чувствительным животиком или которым, возможно, не нужны все эти лишние калории.

   См. Рецепт здесь.

   6. Собачий яблочный пирог с арахисовым маслом без зерна

   Ищете что-то сверхлегкое и подходящее для собак? Этот идеален всего из 4 ингредиентов, а его приготовление займет всего около 25 минут! Плюс к этому у собак есть любимая вещь номер 1 во всем мире — арахисовое масло.

   См. Рецепт здесь.

   Картина: Пожиратель миндаля

   7.Торт на день рождения мини собачки

   Еще один шедевр от настоящего пекаря — это торт, который вы преподносите, чтобы все собаки завидовали! Если вы устраиваете своей собаке вечеринку по случаю дня рождения (а почему бы и нет), то любительница миндаля накрывает вас пирогом ресторанного качества для людей и собак.

   См. Рецепт здесь.

   8. Домашние кексы с арахисовым маслом и бананом

   Если вы устраиваете вечеринку в честь пирожного с собакой, иногда проще приготовить кексы, чем пытаться разрезать полноразмерный торт (собаки в конце концов могут быть нетерпеливыми).Куклы — отличное решение, особенно для контроля порций. Также я должен отметить, что они неплохие — да, я пробовал один, а может и несколько.

   См. Рецепт здесь.

   Картина: Кариноглазый пекарь

   9. Кокосово-медовый торт «Собачка»

   Герцог — золотистый ретривер, которому повезло, и мама испекла изумительные угощения на его день тортов. К счастью для вашей собаки, мама делится своими секретными рецептами выпечки, чтобы ваши меховые малыши были такими же счастливыми, как и Герцог. Используя всего 5 ингредиентов, это действительно очень простой рецепт, который восхитителен как для людей, так и для собак.

   См. Рецепт здесь.

   10. Торт на день рождения с говядиной

   Может быть, ваша собака хочет чего-нибудь более «мясного» на день рождения? Это неудивительно — вот и пирог из органической говядины и картофеля, украшенный горошком … Не забудьте свечи!

   См. Рецепт здесь.

   11. Тыквенно-банановые кексы для собак

   Не только ваши собаки будут любить тыквенно-банановые «куколки» — они также станут отличным завтраком для вас. Из овсяной муки, меда, банана, арахисового масла и небольшого количества тыквенного пюре получается вкусный кекс с полезной ноткой.Если у вашей собаки чувствительный животик, лишний вес или еще щенок, исключите из этого рецепта мед и глазурь.

   См. Рецепт здесь.

   Картина: Любовь из духовки

   12. Рецепт торта «Испорченная собака»

   Вау! Что ж, «Love From The Oven» определенно правильно назвал рецепт. Так что, если ваша собака находится на совершенно другом уровне избалованности, вы, возможно, только что нашли идеальную презентацию. Не волнуйтесь, этот рецепт на самом деле довольно прост и включает всего несколько основных ингредиентов.

   См. Рецепт здесь.

   13. Торт «Тройное яблоко» для собак с моросью чеддер

   Ваша собака любит сыр? Наверное, на этот вопрос легко ответить. Чизкейк может быть слишком жирным (и неприятным) для вашей собаки, но яблочный пирог с сырной глазурью? Теперь поговорим!

   См. Рецепт здесь.

   14. Торт на день рождения собаки без орехов (с банановой глазурью)

   Собаки могут бесконечно любить арахисовое масло, но если у их людей есть аллергия на орехи, это немного усложняет задачу.К счастью, есть достойные слюни альтернативы, в которых арахис заменяется дополнительным бананом.

   См. Рецепт здесь.

   Ищете еще угощение для любимой собачки? У нас есть удивительный список рецептов беззерновых угощений для собак, которые идеально подходят для любого случая и содержат супер здоровые ингредиенты.

   Рецепт торта с ванильной кружкой — Большая смелая выпечка Джеммы

   Привет, смелые пекари!

   Этот замечательный рецепт очень близок и дорог моему сердцу.Изначально я опубликовал свой рецепт торта с ванильной кружкой, чтобы отпраздновать, что на YouTube набралось более 1 миллиона подписчиков! Вот где началась Bold Baking, а затем фанаты (это вы, Bold Bakers!) Помогли нам создать место для выпечки №1 с BiggerBolderBaking.com — и вы прошли через все это вместе со мной и Кевином!

   Выпекайте в любое время и в любом месте. Это мой девиз и то, что я хотел бы сделать, чтобы каждый мог делать это с уверенностью. Мой лучший торт из ванильной кружки, украшенный посыпкой, является прекрасным примером одного из моих самых простых (и, что более важно, восхитительных) рецептов, в котором этот девиз полностью воплощен.

   Известно, что жители Ирландии говорят: «Go raibh míle maith agaibh». Это означает: «Спасибо за миллион». Не уверен, что когда-нибудь смогу сказать это всем вам.

   Что такое торт из кружки в микроволновой печи?

   Кексы из кружки — это просто пирожные, которые можно приготовить в кружке! В основном торт в чашке, правда?

   Нет. Это еще не все.

   Их можно не только очень быстро приготовить из небольшого количества ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой, но они также представляют собой одноразовый пирог Повышенный , потому что они готовятся в микроволновой печи, а не сушатся в духовке.

   Это идеальное угощение без необходимости готовить полную партию или вкусную закуску посреди ночи. Всего несколько ингредиентов, всего за несколько минут, и все для вас.

   Выбор правильного экстракта ванили

   Любой ванильный экстракт, который у вас может быть, безусловно, подойдет для этого рецепта, но, чтобы вывести его на новый уровень, я настоятельно рекомендую сделать свой собственный (и ЛЕГКИЙ) экстракт ванили своими руками! Он длится вечно, имеет восхитительный вкус, и его очень легко приготовить.

   [Ищете рецепты кружек? Вы попали в нужное место! У меня есть более 100 усовершенствованных блюд из кружек и десертов из кружек на все, что вы хотите. ]

   Что нужно для торта из ванильной кружки

   Чаши для смешивания? Формы для торта? Просеиватель? Убирайся отсюда! Чтобы приготовить вкусный и быстрый торт из ванильной кружки, вам нужно всего три М:

   Тогда вы будете «Мммм» по всей кухне.

   Как сделать торт из ванильной кружки

   Сделать пирог из ванильной кружки очень просто: нужно всего 4 шага.Вот как это просто (и не забудьте получить полный рецепт с измерениями на странице внизу):

   1. В кружке, которую можно использовать в микроволновой печи, взбить вместе сухие ингредиенты — муку, сахар и разрыхлитель.
   2. Смешайте в кружке молоко, масло и ваниль. Добавьте брызги!
   3. Готовьте в микроволновой печи от 45 секунд до 1 минуты, пока не станет твердым на ощупь.
   4. Сверху посыпьте глазурью, ванильным мороженым или взбитыми сливками и наслаждайтесь!

   Если вам нужно вдохновение, вот моя самая лучшая глазурь из сливочного крема, домашние взбитые сливки в банке масона и даже мой рецепт домашнего мороженого, состоящего всего из двух ингредиентов!

   Советы от Gemma по приготовлению тортов на кружках

   • Не перемешивайте тесто слишком сильно! Будет заманчиво, но просто перемешайте, пока не смешаются все ингредиенты.В противном случае у вас будет крутой торт.
   • Не перегружайте микроволновку! Если вы ставите микроволновую печь на высокую мощность, проверьте через 45 секунд и при необходимости добавьте еще время.
   • Нет микроволновой печи, но все еще настроен на быстрый пирог? Вы можете выпекать этот рецепт при температуре 350 ° F (180 ° C) примерно 10 минут — просто убедитесь, что ваша кружка рассчитана на эту температуру.
   • На вашей кружке НЕ ДОЛЖНО быть металлической или металлической краски. Я уверен, что есть много видео на YouTube (не на нашем канале!), Которые показывают, почему это было бы ужасной идеей.

   Как заранее приготовить торт из ванильной кружки

   Мой торт с ванильной кружкой нужно съесть сразу, но вы можете смешать жидкое тесто по этому рецепту и держать его в холодильнике в течение 48 часов и в микроволновой печи, когда придет вдохновение.

   Обожаю этот рецепт. Это быстро, вкусно, и дети могут поучаствовать (и даже приготовить что-то свое, если они хотят перекусить, а у вас собрание Zoom)! Честно говоря, нет лучшего способа побаловать себя, чем этот ванильный пирог и посыпать кружкой — даже если вам просто нужно вкусное блюдо!

   Кроме того, чтобы вы знали: орошение не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.

   Получите больше десертов из кружек в микроволновой печи!

   И не забудьте купить мои Mug Meals Mugs! Они идеально подходят для моего лучшего торта из ванильной кружки и более 100+ других десертов и блюд из кружек, которые я создал — они даже поставляются с завязкой и прорезью в ручке для ее переноски.

   Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

   Еще кружка десертов!

   Посмотрите видео с рецептом!

   Простой рецепт шоколадного торта | Дом и сад

   Урожайность

   8

   Время приготовления

   50 минут

   Время на подготовку

   10 минут

   Шоколадный торт не нуждается в поводах, он выигрывает в любое время дня и ночи.Ключ к успеху — это влажный, насыщенный бисквит и темный шоколад, чтобы он не был слишком сладким. Для кремовой глазури используйте 70% какао-шоколад, чтобы придать ей дополнительный эффект. Затем вы можете отправиться в город на украшение и добавить съедобные цветы, мальтийские травы, глазурные розы и всевозможные дополнительные вещи, чтобы он выглядел эффектно.

   Когда вы будете готовы к новому испытанию, попробуйте рецепт бананового хлеба, классический бисквит Victoria или наш классический рецепт ванильного торта.

   Состав

   • 175 г (6 унций) маргарина или размягченного масла
   • 175 г сахарной пудры
   • 3 крупных яйца
   • 150 г (5 унций) муки самоподнимания, просеянной
   • 50 г (1 унция) просеянного какао
   • 1 чайная ложка разрыхлителя
   • 1 чайная ложка ванильного экстракта
   • Щепотка соли

   Для простой шоколадной глазури

   • 100 г темного шоколада
   • 100 г измельченного сливочного масла

   Метод

   1. Нагрейте духовку до 180 ° C (газовая отметка 4).Слегка смажьте 18-сантиметровую круглую форму для выпечки небольшим количеством масла или маргарина и отрежьте кусок жиронепроницаемой бумаги или антипригарного пергамента для выпечки, чтобы он соответствовал основанию формы.
   2. Поместите все ингредиенты в большую миску и взбивайте деревянной ложкой или ручным миксером в течение 1 минуты или до однородного состояния. Важно не взбивать тесто слишком сильно — достаточно долго, чтобы оно стало гладким.
   3. Вылейте или ложкой смесь в форму, разгладьте верх и запекайте на средней полке духовки около 45-50 минут.Пирог готовится, когда он выглядит хорошо поднявшимся и золотистым; верхняя часть должна отскочить назад при легком прикосновении кончиком пальца. Еще один тест — вставить шпажку в центр торта — он должен получиться чистым.