2020 — Страница 15 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 04.08.2020

Вкусно и просто домашние рецепты видео: Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Горячее » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Филе минтая в томатно-лимонном маринаде Немного поколдуем с демократичным минтаем и превратим в красную рыбу (ну почти)ИнгредиентыДля маринадарастительное масло2-3 ст. …

Подробнее

от alexxlab 03.08.2020

Солянка сборная мясная с капустой рецепт: Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой рецепт с фото

👌 Солянка из свежей капусты, рецепты с фото Из массы любимых овощей в моей семье капуста почему-то выпадает, готовлю блюда с капустой не часто. Предпочитаю готовить голубцы, батончики, солянку и другие …

Подробнее

👌 Солянка из свежей капусты, рецепты с фото

Из массы любимых овощей в моей семье капуста почему-то выпадает, готовлю блюда с капустой не часто. Предпочитаю готовить голубцы, батончики, солянку и другие вторые блюда.

Сегодня речь пойдет не о сборной солянке в виде супа, в который добавляются разные виды мяса, а о солянке с тушеной капустой. Рецептов ее множество, но большинство людей предпочитают кисло-солено-острый вариант. С этими целями часто готовят солянку из квашеной капусты и даже с добавлением соленых огурцов. Моим же домашним нравится в солянке капуста свежая.

Ингредиенты: 800 г свинины, 1 кг капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 1 помидор, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 стакан бульона или воды, 2 лавровых листа, соль, перец, сахар – по вкусу, специи и травы – по желанию, подсолнечное масло для обжаривания.

Мясо я режу кусочками около трех сантиметров, обычно беру свинину, она помягче. В этот раз у меня был свиной ошеек.

Мясо я поджариваю на подсолнечном масле в сотейнике, не накрывая крышкой. Солю, перчу и жарю, пока сок не выпарится, а мясо чуть зарумянится.

В это же время на отдельной сковороде обжариваю морковку с луком.

Зарумяненные овощи и мясо перемешиваю и оставляю на маленьком огне.

Пока на плите все обжаривается, капусту режу соломкой или некрупными квадратиками. Тут все зависит, ранняя это капуста или зимняя. Последняя бывает очень твердой и, чем тоньше ее нашинкуешь, тем лучше, а свежую зелененькую можно нарезать любым способом.

Мелко режу помидор и припускаю его с чесноком, выдавленным через пресс.

Когда помидор размягчится, добавляю туда же томатную пасту, сахар, сушеную или свежую зелень и разбавляю водой или бульоном. Соль уже была добавлена немного в мясо, капусту и бульон, поэтому дополнительно солить уже не надо.

Когда соус закипит, кладу пару лавровых листиков, которые потом нужно будет удалить.

Заливаю соусом капусту с мясом и тушу почти до полного выкипания соуса. Солянка должна быть сочной, но не плавать в соусе.

Солянку едят горячей, добавки к ней никакие не требуются, кроме мягкого хлеба да свежей зелени.

Что вкуснее?
Суп-солянка
Солянка-второе блюдо
Другое (расскажите в комментариях)
Результаты
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Солянка с капустой — пошаговый рецепт с фото
Приготовление солянки с капустой:
1подготавливаем мясные продукты.
Солянка – это кислый насыщенный суп, в состав которого могут входить помимо основных ингредиентов, любые продукты, которые одиноко лежат в холодильнике. Например, вся прелесть приготовления этого блюда заключается в том, что если у вас залежался кусочек какого-нибудь мяса или колбасы, эти продукты можно смело добавлять в суп. И поверьте, они не испортят вкус первого блюда, а только сделают его более насыщенным и вкусным. Поэтому достаем из холодильного шкафа полукопченую колбасу, ветчину и сосиски. Удаляем с ингредиентов защитную пленку и по очереди выкладываем их на разделочную доску. С помощью ножа нарезаем сосиски на небольшие круглые кусочки и перекладываем в чистую тарелку. Затем, нарезаем колбасу поперек на небольшие кружочки и после – измельчаем компонент на кусочки, которые больше придутся вам по вкусу. Перекладываем кусочки колбасы к сосискам в тарелку. В конце выкладываем на разделочную доску ветчину и также измельчаем ее на небольшие кусочки. После – перекладываем измельченный продукт в тарелку с сосисками и колбасой. И теперь берем отварной кусочек свинины и также ловко измельчаем его с помощью подручного инвентаря на небольшие кусочки. Измельченную свинину перекладываем к остальным мясным продуктам. Внимание: свинину можно добавлять в солянку по желанию. Также можно увеличивать или уменьшать количество указанных мясных ингредиентов по желанию. Если, например, вам больше нравится в супе вкус жареной полукопченой колбасы, тогда можно взять больший кусочек этого продукта, а ветчины взять в два раза меньше. И наоборот. Главное, чтобы вам нравился вкус и консистенция блюда.
2подготавливаем лук.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – промываем ингредиент под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и мелко рубим его на квадратики размером не больше 1 сантиметра в длину и в ширину. Мелко рубленый лук перекладываем в свободную тарелку.
3подготавливаем морковь.
Ножом очищаем морковь от кожуры и после – промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и разрезаем его вдоль плода на две половинки. Затем каждую половинку мелко рубим на небольшие кусочки. Также каждую половинку, перед тем, как измельчать, можно разрезать еще на две половинки. Все это зависит от того, какую вы хотите видеть морковь в супе. Если вам нравится этот овощ в виде стружки, тогда можно использовать крупную терку и натереть ингредиент этим инвентарем. В любом случае измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.
4подготавливаем помидор.
Выкладываем помидоры в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком состоянии ингредиент на 5 минут, чтобы затем – с легкостью снять с овоща шкурку. После того, как мы ножом очистили помидоры от шкурки по истечению отведенного времени на бланшировку, выкладываем ингредиент на разделочную доску. С помощью того же острого инвентаря мелко рубим овощ и сразу же перекладываем его в отдельную тарелку.
5жарим мясные продукты с квашеной капустой.
Итак, все ингредиенты обработаны и готовы к дальнейшему приготовлению супа. Поэтому выкладываем все измельченные мясные изделия в сковороду и наливаем в емкость небольшое количество растительного масла. Ставим сковороду с компонентами на средний огонь и, время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем мясные изделия до нежно-золотистого цвета. После этого выкладываем в емкость квашеную капусту и хорошо снова все перемешиваем лопаткой. Тушим ингредиенты под крышкой в течение 7-10 минут на огне меньше среднего. По истечению этого времени открываем крышку сковороды и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Изначально капуста пустит сок, который в свою очередь пропитает колбасу с мясом. После этого тушим компоненты блюда еще в течение 5-10 минут. Затем, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой. Отставляем ингредиенты в сторону, чтобы они настоялись.
6готовим овощную зажарку.
Ставим вторую сковороду с небольшим количеством масла на плиту на средний огонь. Когда масло подогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость мелко рубленый лук. Жарим ингредиент до образования нежно-золотистого цвета, время от времени помешивая все лопаткой, чтобы лук не подгорел. После этого добавляем в сковороду морковь и снова все хорошо перемешиваем лопаткой. Жарим два компонентам в течение 5-10 минут, пока морковка не станет мягкой. И в последнюю очередь добавляем в емкость мелко рубленые помидоры. Делаем маленький огонь и, все хорошо перемешав лопаткой, тушим до тех пор, пока не испарится часть жидкости, а помидоры не станут мягкими. Затем – выключаем конфорку, солим и перчим зажарку по вкусу, накрываем все крышкой и отставляем в сторону настояться.
7готовим солянку с капустой.
Итак, ставим глубокую кастрюлю с очищенной водой на большой огонь. После того, как вода закипит, делаем средний огонь и добавляем в емкость жареные мясные ингредиенты с тушеной капустой и овощную зажарку. Все хорошо перемешиваем столовой ложкой и ждем, когда вода вновь начнет закипать. После этого делаем огонь меньше среднего и добавляем томатную пасту, маслины по вкусу, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой и варим под крышкой после очередного закипания блюда еще в течение 15-20 минут.
8подаем солянку с капустой.
Когда суп сварится, не спешите его сразу же подавать к столу. Блюдо обязательно должно еще настояться. А пока оно настаивается, сервируем стол и ставим соусницу или пиалу со сметаной, а также нарезаем хлеб. Ну, а подавать солянку с капустой можно также, украсив суп долькой лимона и мелко рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– – Помимо черного молотого перца в солянку можно добавить любые специи на ваш вкус, а также сушеную зелень петрушки и укропа. Я же, в свою очередь, добавляю такие специи, как «Хмели-Сунели», смесь сушеных перцев и приправу «10 овощей».
– – Если вы хотите сделать суп погуще, тогда можно добавить меньше воды. И наоборот – если вам нравятся жидкие первые блюда, тогда можно добавить больше воды на ваше усмотрение!
– – Если у вас под рукой есть блендер, тогда можно измельчить свежие помидоры в этом инвентаре.
– – Для приготовления солянки с капустой лучше всего использовать обычную очищенную воду, а не бульон, так как суп и так получается довольно густой и жирный.
Солянка мясная с квашеной капустой — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
200 г 70 г
30 г 1,3 л
Курица копчёная
150 г 150 г
150 г 150 г
по вкусу по вкусу
1 шт. 10 г
Маслины без косточки
100 г
Описание рецепта — Солянка мясная с квашеной капустой:
Солянка сборная мясная — блюдо русской кухни. Классическая солянка готовится с соленым огурцами. Сегодня я позволила себе эксперимент и взяла квашеную капусту вместо огурцов. Необходимая кислинка в супе осталась и в целом блюдо получилось вкусным, насыщенным, ароматным, как и полагается любой мясной солянке. Рекомендую приготовить и вам. Набор колбасных изделий берите по своему вкусу.
Солянка мясная с квашеной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления мясной солянки с квашеной капустой потребуется:бульон мясной, лук репчатый, капуста квашеная, подсолнечное масло, томатная паста, маслины без косточки, колбаса вареная, сосиски молочные, колбаса копченая или полукопченая, грудка куриная копченая, лавровый лист, петрушка или укроп, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Прежде всего вам потребуется мясной бульон. У меня куриный. Готовится он просто. Курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. После огонь уменьшите и варите курицу на самом минимальном огне. Чтобы огонь стал совсем небольшим, крышку кастрюли немного приоткройте. Чем медленее варится бульон, тем прозрачнее будет.
Шаг 3:
Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в сковороду. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне 10-15 минут. Я люблю, чтобы капуста была в супе мягкой. Кому нравится хрустящая капуста, тушите меньше.
Шаг 4:
В капусту добавьте мелко нарезанный репчатый лук. И продолжайте тушить еще 10 минут.
Шаг 5:
В капусту с луком добавьте две столовые ложки томатной пасты.
Шаг 6:
Перемешайте квашеную капусту с луком и томатной пастой.
Шаг 7:
Приготовленный бульон процедите.
Шаг 8:
Выложите капусту с луком и томатной пастой.
Шаг 9:
Отварную курицу мелко нарежьте, предварительно очистив от кожи и костей.
Шаг 10:
Курица копчёная
150 г
Копченую куриную грудку нарежьте мелким кубиком.
Шаг 11:
Вареную колбасу нарежьте также мелко.
Шаг 12:
Молочные сосиски мелко нарежьте.
Шаг 13:
Любую полукопченую колбасу мелко нарежьте.
Шаг 14:
по вкусу
по вкусу
Все нарезанные колбасные изделия и курицу выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 15:
Добавьте лавровый лист.
Шаг 16:
Варите солянку 10-12 минут на небольшом огне.
Шаг 17:
В готовую солянку добавьте нарезанную зелень.
Шаг 18:
Маслины без косточки
100 г
Мясная сборная солянка с квашеной капустой готова. В каждую тарелку выложите маслины без косточки и ломтик лимона.
Шаг 19:
Ароматную, сытную и очень вкусную солянку подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!
Солянка из капусты. Как приготовить солянку из свежей капусты?
Мясную солянку во всех ее разновидностях можно назвать классикой жанра и безусловной мужской фавориткой. Творческий подход народных кулинаров обогатил этот рецепт множеством вариаций. Один из самых популярных рецептов солянки – с капустой и картошкой, отнюдь не классический, зато очень сытный и невероятно вкусный.
Этот наваристый и густой зимний суп хорош как с квашеной капустой, так и со свежей. Мясо для него подойдет любое, но предпочтительнее брать те сорта, которые быстрее готовятся.
Продукты:
Мясо (телятина, свинина, индейка или курица) – 400 гр.
Картофель – 400 гр.
Капуста (свежая или квашеная) – 300 гр.
Лук – 100 гр.
Томат – 1 ст. ложка.
Вода или бульон – 1 литр.
Соль, лаврушка, перец.
Приготовление:
Ополосните мясо водой, нарежьте небольшими кусочками. Очистите и мелко покрошите лук. Нашинкуйте капусту. Если используете квашеную капусту, то отожмите ее слегка от излишней жидкости. Картошку почистите и ополосните проточной водой.
Мясо поместите в кастрюльку, где будет вариться солянка, и обжарьте на масле.
Отдельно поджарьте мелко накрошенный лук. Когда он порозовеет, добавьте шинкованную капусту и потушите вместе до мягкости.
Соедините мясо в кастрюле с луком и капустой, добавьте ложку томата и потушите немного на небольшом огне.
Очищенный картофель нарежьте кубиками и добавьте к основной зажарке. Посолите, посыпьте свежемолотым черным перцем, добавьте лавровый листик и перемешайте.
Далее долейте солянку бульоном до нужной густоты и доведите до кипения на среднем огне. Варите под крышкой до мягкости картофеля.
Количество жидкости в солянке можно уменьшить – многие любят, когда воды в ней мало, и солянка больше похожа на мясо с гарниром.
Оформление:
Поскольку это блюдо мясное, и по сути своей зимнее, его следует подавать горячим. К солянке, приготовленной как суп, также хорошо подать маленькие печеные пирожки. Читайте еще: Cолянка сборная мясная.
СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ
Привет всем моим читателям. Сегодня я вам расскажу рецепт приготовления солянки, но не той солянки с мясом или, как ее там называют сборная солянка с мясом кажется, а на обед у нас будет солянка из капусты да еще и с мясом, и всякими копченостями.
Данный рецепт приготовления солянки из капусты меня научила моя мама, и мы готовим так солянку из свежей капусты уже довольно длительное время. Вообще конечно вариаций на тему «солянка» огромное количество — можно просто капусту потушить с овощами, можно использовать квашеную капусты, добавить грибы, копчености, мясо, сосиски и — и все это будет невероятно вкусно, но сегодня я расскажу вам свой рецепт приготовления этого замечательного блюда, так, как готовят его в моей семье.
Ингредиенты для солянка из свежей капусты:
1 небольшая головка капусты
1 морковь
1 луковица
1 красный болгарский перец
копчености любые, которые у вас есть в холодильнике ( у меня копченое мясо с сальцем — грамм 300, еще в рецепте я использовала вчерашнюю отбивную из индейки)
томат-паста
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Для начала очистим все овощи от их кожуры.
Капусту нашинкуем.
Лук и болгарский перец нарежем небольшими кубиками.
Морковь натрем на крупной терке.
Копчености и отбивную я порезала также на кубики, но не слишком мелкие.
В казан вливаем масло и поджариваем немного лук.
Когда лук немного зарумянился отправляем в его компанию морковь и болгарский перец. Немного прожариваем до золотистого цвета.
Теперь черед за мясом. Добавляем мясо к нашим овощам и тоже немного поджариваем буквально 2- 3 минутки.
Теперь закидываем капусту и все перемешиваем тщательно.
Теперь немного прожарим все ингредиенты в течение минут 10-15. Помешивайте, чтоб капуста не подгорала.
Теперь можно добавить томат-пасту. Все перемешаем и зальем все бульоном, если есть в наличии или же кипяченой водой, так чтобы вода была на уровне капусты.
Все тушим нашу солянку из свежей капусты в течение 20-30 минут под крышкой, пока капуста не станет мягкой. Проверяйте вашу солянку, может она и быстрее сварится, а возможно вам потребуется протушить ее немного больше, смотря, какая капуста и как быстро она станет мягкой.
Не знаю почему, но именно солянка из капусты в нашей семье всегда подается с пюре, и эта подлива от капусты — просто объедение. Попробуйте и вы так подать солянку, уверена вам понравится.
Приятного аппетита вам.
Суп солянка из свежей капусты
Для рецепта вам потребуется:
Капуста – 300-400 г.
Масло растительное – для жарки
Сосиски – 3-4 шт.
Ветчина копченая – 200 г.
Колбаса полукопченая – 200 г.
Мякоть свинины отварная – 300 г.
Лук репчатый большого размера – 1 шт.
Морковь большого размера – 1 шт.
Помидор большого размера – 1-2 шт. Паста томатная – 2 ст. л.
Маслины – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Вода очищенная – 3 литра
Уксус -1 ст. л.
Суп солянка из свежей капусты — способ приготовления:
Достаем из холодильного шкафа полукопченую колбасу, ветчину и сосиски. Удаляем с них защитную пленку и по очереди выкладываем их на разделочную доску. С помощью ножа нарезаем сосиски на небольшие круглые кусочки и перекладываем в чистую тарелку.
Затем, нарезаем колбасу поперек на небольшие кружочки и после – измельчаем так, как больше придется вам по вкусу. Перекладываем кусочки колбасы к сосискам в тарелку.
В конце выкладываем на разделочную доску ветчину и также измельчаем ее на небольшие кусочки. После – перекладываем измельченный продукт в тарелку с сосисками и колбасой.
И теперь берем отварной кусочек свинины и также ловко измельчаем его с помощью подручного инвентаря на небольшие кусочки. Измельченную свинину перекладываем к остальным мясным продуктам. Внимание: свинину можно добавлять в солянку по желанию. Читайте еще: Солянка в мультиварке.
Также можно увеличивать или уменьшать количество указанных мясных ингредиентов по желанию. Если, например, вам больше нравится в супе вкус жареной полукопченой колбасы, тогда можно взять больший кусочек этого продукта, а ветчины взять в два раза меньше. И наоборот. Главное, чтобы вам нравился вкус и консистенция блюда.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – промываем ингредиент под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и мелко рубим его на квадратики размером не больше 1 сантиметра в длину и в ширину. Мелко рубленый лук перекладываем в свободную тарелку.
Ножом очищаем морковь от кожуры и после – промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и разрезаем его вдоль плода на две половинки. Затем каждую половинку мелко рубим на небольшие кусочки.
Также каждую половинку, перед тем, как измельчать, можно разрезать еще на две половинки. Все это зависит от того, какую вы хотите видеть морковь в супе. Если вам нравится этот овощ в виде стружки, тогда можно использовать крупную терку и натереть ингредиент этим инвентарем. В любом случае измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.
Выкладываем помидоры в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком состоянии ингредиент на 5 минут, чтобы затем – с легкостью снять с овоща шкурку.
После того, как мы ножом очистили помидоры от шкурки по истечению отведенного времени на бланшировку, выкладываем ингредиент на разделочную доску. С помощью того же острого инвентаря мелко рубим овощ и сразу же перекладываем его в отдельную тарелку.
Итак, все ингредиенты обработаны и готовы к дальнейшему приготовлению супа. Поэтому выкладываем все измельченные мясные изделия в сковороду и наливаем в емкость небольшое количество растительного масла.
Ставим сковороду с компонентами на средний огонь и, время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем мясные изделия до нежно-золотистого цвета. После этого выкладываем в емкость капусту и хорошо снова все перемешиваем лопаткой.
Тушим ингредиенты под крышкой в течение 7-10 минут на огне меньше среднего. По истечению этого времени открываем крышку сковороды и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Изначально капуста пустит сок, который в свою очередь пропитает колбасу с мясом.
После этого тушим компоненты блюда еще в течение 5-10 минут. Затем, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой. Отставляем ингредиенты в сторону, чтобы они настоялись.
Ставим вторую сковороду с небольшим количеством масла на плиту на средний огонь. Когда масло подогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость мелко рубленый лук.
Жарим ингредиент до образования нежно-золотистого цвета, время от времени помешивая все лопаткой, чтобы лук не подгорел. После этого добавляем в сковороду морковь и снова все хорошо перемешиваем лопаткой.
Жарим два компонентам в течение 5-10 минут, пока морковка не станет мягкой.
И в последнюю очередь добавляем в емкость мелко рубленые помидоры. Делаем маленький огонь и, все хорошо перемешав лопаткой, тушим до тех пор, пока не испарится часть жидкости, а помидоры не станут мягкими. Затем – выключаем конфорку, солим и перчим зажарку по вкусу, накрываем все крышкой и отставляем в сторону настояться.
Итак, ставим глубокую кастрюлю с очищенной водой на большой огонь. После того, как вода закипит, делаем средний огонь и добавляем в емкость жареные мясные ингредиенты с тушеной капустой и овощную зажарку.
Все хорошо перемешиваем столовой ложкой и ждем, когда вода вновь начнет закипать. После этого делаем огонь меньше среднего и добавляем томатную пасту, маслины по вкусу, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой и варим под крышкой после очередного закипания блюда еще в течение 15-20 минут.
Когда суп сварится, не спешите его сразу же подавать к столу. Блюдо обязательно должно еще настояться. Подавать солянку с капустой можно также, украсив суп долькой лимона и мелко рубленой зеленью.
7 классических рецептов вкусной солянки в домашних условиях
Солянка сборная мясная – прекрасный супчик для холодного времени года, сытный и вкусный, согревающий теплом изнутри в промозглый слякотный день. Особенную прелесть солянки ощущаешь в день, когда оделся не по сезону, кое-как добрался до дому, весь озябший, охрипший, замёрзший с настроением на нуле, и вот стоит перед тобой на столе чашка с исходящей паром солянкой!
Рецепты:
Что может сравниться с ней в такой момент?.. Да, пожалуй, только знаменитый английский суп из овсянки на крепком говяжьем бульоне.
Ну про овсяный суп, это я отвлеклась от темы, а тема у нас сегодня – солянка сборная мясная и её варианты приготовления в домашних условиях.
Кстати, солянка, это единственный суп, который я заказываю в кафе или ресторане, ровно по такому же поводу – шла мимо, замёрзла и очень хотела кушать. А так, конечно, предпочту обойтись без супа, так как вообще не очень-то люблю супы.
Ну всё, готовим сегодня солянку. Хоть и кажется, что супчик этот готовится из всего что только есть под рукой, но это неправда. Держу пари, что половины продуктов в холодильнике просто не окажется, а без чего-нибудь одного солянка будет уже не той.
Поэтому лучше всё же список компонентов на бумажку по старинке или сфотать в мобильник, и вперёд в магазин. И чтоб там не говорили в интернете, но сделать солянку дежурным блюдом на столе получается не у многих.
Настоящая солянка, приготовленная по всем правилам и с полным набором продуктов, больше подходит для воскресного обеда, когда готовишь не торопясь, с чувством, с толком, с расстановкой и получаешь от готовки эстетическое наслаждение.
Солянка сборная мясная – классический рецепт с картошкой
Многие достойные повара не соглашаются с присутствием в солянке картошки, но мы-то, люди русские, понимаем, что без картошки в супе никуда – что ел, что смотрел, вышел из-за стола, полчаса и снова голодный.
Какие продукты понадобится для классической солянки:
полкило мяса любого на ваше усмотрение, свинина, телятина или баранина, но обязательно с мозговой косточкой;
по 200г колбаски варёной, копчёной и корейки;
картофель 5 штук средних;
большая луковица;
большая морковка;
полстакана томатной пасты;
пара маринованных огурчиков;
столовая ложка с верхом оливок;
зелень – пучок петрушки и базилика;
лимон;
растительное масло пара столовых ложек;
сметана, желательно домашняя.
Как приготовить классическую солянку сборную мясную в домашних условиях:
Варим мясной бульон на трёх литрах воды не менее трёх часов, на маленьком огне, крышку закрываем после закипания и снятия пены, чтоб бульон был прозрачным, треть воды должна постепенно выкипеть.
Картофель чистим и режем кубиком, мясо вынимаем из бульона и ставим остывать на тарелочке в сторонку, запускаем в бульон картофель и увеличиваем интенсивность нагрева.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем слегка колбасу и корейку и отправляем в кастрюлю.
Пассеруем на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем к нему натёртую морковь, обжариваем, добавляем нарезанные мелким кубиком огурцы и томатную пасту. Вливаем в сковороду половину стакана огуречного рассола и жидкость из баночки оливок, тушим минут 15 на медленном огне и отправляем зажарку в кастрюлю с солянкой.
Режем остывшее мясо небольшим кубиком, оливки кружочками, зелень меленько рубим и выкладываем в кастрюлю. Через две минутки после закипания досаливаем по вкусу и перчим. Выключаем огонь и плотно закрываем крышкой, даём настояться.
Разливаем по тарелкам, добавляя в каждую тонкий ломтик лимона и ложечку сметаны.
Приятного аппетита!
Мясная сборная солянка из колбас — традиционный пошаговый рецепт
Очень быстрый рецепт, такую солянку вполне можно приготовить на ужин, после трудового дня. Получится сытно, аппетитно и вкусно!
Ингредиенты:
варёная колбаска 200г;
сосиски охотничьи или сырокопчёная колбаса 300г;
картофель 5 штук отборных;
одна морковка;
одна луковица;
огурцы маринованные 3 штуки;
столовая ложка томатной пасты;
стограммовая баночка оливок или маслин;
несколько тонких долек лимона;
пара столовых ложек растительного масла;
соль и специи по вкусу;
сметана.
Рецепт приготовления:
Наливаем три литра воды в кастрюлю и ставим на огонь.
Чистим и режем небольшим кубиком картофель и опускаем в кипящую воду.
Обжариваем на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем натёртую на крупной тёрке морковь, слегка обжариваем, добавляем мелко нарезанные огурцы и томатную пасту. Перемешиваем и выдерживаем на медленном огне немного.
Выкладываем в кастрюлю нарезанные соломкой колбаску и сосиски, после закипания вносим заправку со сковороды.
Последними в кастрюлю опускаются оливки, порезанные кружочками, вливается рассол из оливок и можно добавить огуречного.
Даём покипеть чуть-чуть, солим и перчим. Выключаем и даём настояться под плотно закрытой крышкой.
При подаче на стол добавляем в каждую тарелку пару ломтиков лимона и сметану. Можно посыпать свежо нарубленной зеленью.
Вкусно и полезно!
Невероятно вкусные рецепты — это вам стоит увидеть:
Овощное рагу — 10 рецептов с кабачками, картошкой, с мясом, с баклажанами
Тушеная капуста классический рецепт
Свежая окрошка — 7 рецептов
Рассольник классический с перловкой и солеными огурцами
Очень вкусная солянка сборная мясная с квашеной капустой
Это уже не супчик, а вполне себе самостоятельное мясное блюдо, или, вернее сказать, колбасное, которое можно подавать как второе на обед. А если к нему добавить ещё и картошечку-пюре, то обед будет вообще на славу!
Состав:
капуста квашеная полкило;
головка лука репчатого;
5 сосисок;
солёный огурчик;
пару зубчиков чеснока;
столовая ложка сахара;
ложка столовая с верхом томатной пасты;
масло растительное 3-4 столовых ложки.
Приготовление:
Обжарить на растительном масле в глубокой сковороде лук, порезанный мелким кубиком до золотистого цвета.
Выложить в сковороду, промытую и отжатую квашеную капусту и обжарить вместе с луком.
Добавить томат и огурчик, влить полстакана воды и тушить на медленном огне минут 15.
Добавить сосиски, порезанные кружочками, сахар, поперчить и невелико нарубленный чеснок, перемешать и закрыть плотно крышкой.
Через пару минут выключить плиту и дать настояться.
Приятного аппетита!
Как приготовить мясную сборную солянку в мультиварке
Скажу сразу и честно – по моему мнению мультиварка годится только для приготовления быстрой солянки на скорую руку, или, когда в доме нет классической плиты, ну там допустим у студентов в общаге. Потому что заморачиваться с приготовлением бульона, который нужно будет вынимать в горячей чаше, чтоб освободить мультиварку для приготовления зажарки, переливать и цедить — в здравом уме ни одна опытная хозяйка не станет! Вот сварганить по-быстрому куда ни шло!
Продукты:
картошка штук 5 средних;
одна луковица;
одна морковка;
100 г каперсов;
грудинка копчёная 200 г;
колбаса варёная 200г;
бульонный кубик;
две столовых ложки томатной пасты;
пучок зелени – всё что любите;
лавровый листик,
лимон;
сметана;
пара ложек масла растительного;
соль и перец со специями по вкусу.
Способ приготовления:
Включить режим жарки на 15 минут и выкладывать в чашу мультиварки поочерёдно в такой последовательности продукты, давая им время обжарится и не забывать помешивать – порезанный мелким кубиком лук, тёртую морковь, мелко нарезанные огурцы, нарезанную соломкой грудинку и колбасу.
При таком соблюдении очерёдности режим жарки должен как раз закончиться. Выложить в чашу порезанный картофель. Влить полтора-два литра кипятка из чайника. Включить режим тушение на 40-50 минут.
Влить разведённый в стакане горячей воды томат и бульонный кубик.
За 10 минут до окончания варки выложить зелень и посолить, поперчить, кинуть лаврушку.
Ломтик лимона и сметану класть в каждую тарелку при подаче. Приятного аппетита!
Суп Солянка сборная на курином бульоне с копченой колбасой и сосисками
Лёгкий вариант солянки, потому что курица гораздо легче усваивается желудком – можно приготовить и летом! Зажарку делать не будем, ещё облегчим супчик.
Состав:
филе одной куриной грудки;
по 200г колбасы варёной и копчёной;
луковица большая одна;
маринованный огурчик;
картошка штук 5;
пучок зелени;
маленькая баночка оливок без косточки;
лимон;
сметана;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Ставим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды, после закипания опускаем нарезанное небольшими кусочками куриное филе.
Через 10-15 минут запускаем нарезанную кубиком картошку.
Ещё через 15 минут запускаем всё остальное – лук, порезанный кубиком, колбасу – тоже кубиком, мелко накрошенные огурец и оливки. Варим немного и добавляем зелень, меленько порубленную, солим и перчим.
Выключаем плиту и даём настояться.
Лимон и сметану добавляем в тарелку по вкусу.
Приятного аппетита!
Классическая солянка сборная мясная — рецепт с грибами, с капустой и колбасой
Готовится быстро и вкус отменный, тоже подойдёт для приготовления летом.
Состав:
400 граммов колбасы копчёной;
200 граммов отварных грибов;
300 граммов капусты по желанию свежей или квашенной;
луковица;
морковка;
5 картофелин;
большой помидор;
три зубчика чеснока;
масло растительное для зажарки;
перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Варить будем в казане или большой глубокой жаровне.
Наливаем немного масла и ставим на огонь.
Обжариваем лук и чеснок тонко порубленные, до золотистого цвета.
Добавляем натёртую морковь и грибы, слегка обжариваем.
Вливаем два литра воды и запускаем картошку, порезанную кубиком.
После закипания варим минут 15 на медленном огне и выкладываем капусту с мелко порубленным огурцом, колбасу, порезанную маленькой соломкой.
Через некоторое время солим и перчим по вкусу и выключаем плиту, даём время настояться.
В тарелку по желанию добавляется крошкой нарезанная зелень, лимон и сметана.
Приятного аппетита!
Самая вкусная классическая солянка с почками – рецепт приготовления с колбасой, курицей, сосисками и солёными огурцами
Всё как в рецепте с курицей, только вместо куриной грудки используются почки, предварительно вымоченные сутки в холодной воде, сваренные и слегка обжаренные на сковороде. Кстати можно выбирать как говяжьи, так и свиные почки.
Солянка с почками чаще всего любят мужчины, для женщины классический вариант солянки ближе.
К тому же процесс приготовления такого супа затягивается из-за того, что необходимо вымочить сначала почки – удалить весь запах. Для этого помещают почки в холодную воду и меняя каждые 2 часа дают отмокнуть на сутки.
На следующий день нужно порезать почки на сегменты и сварить их 2-3 раза – это еще займет около часа. Но наберитесь терпением, потому что солянка с почками – это совсем другой вкус.
Ингредиенты:
700 грамм свиных или говяжьих почек;
3 литра мясного бульона;
по 200 грамм копченой куриной грудки, сосисок, колбасы копченой;
2 средних маринованных огурца;
одна морковка;
лук репчатый – 3 луковицы;
2 зубчика чеснока;
100 грамм томатной пасты;
3 листика лаврушки;
20 оливок – маленькая баночка;
лимон и сметана;
соль, душистый и молотый перец – по вкусу.
Теперь приступим к приготовлению:
Сначала нужно меленько нарезать лук и морковку и пассировать.
Влейте к ним томатную пасту и потушите минут 5-10.
Соленые огурчики порежьте на кубики и добавьте к нашей зажарке.
Следующим шагом будет подготовка и сборка мясных продуктов. Обжарьте уже вымоченные, сваренные и мелко порезанные почки.
К ним добавьте также нашинкованные колбасу, грудинку и сосиски.
Мясной бульон с лаврушкой и душистым перцем доведите до кипения. Поместите туда сборную мяса. Можно влить рассол от маслин и огурцов.
Следует отварить немного времени и приобщить к солянке овощную зажарку. Довариваем.
Сейчас посолим, поперчим и забросим при желании маслины. Дадим настояться супу.
Подавать по классическому – со сметаной и лимоном.
Приятной трапезы вам!
Как приготовить солянку в домашних условиях: секреты и советы
Секретов и советов немного:
Рецептуру можно менять — положить побольше грибов или картошки, если есть желание, а вот нарушать порядок действий не стоит.
Солёные и маринованные компоненты вносятся только после картошки.
Оливки можно добавлять прямо в тарелку, если не все члены семьи их любят.
Лимон по этой же причине не стоит класть в общую кастрюлю.
Видео Солянка мясная с копчеными ребрышками — быстро, доступно и вкусно
А теперь бонус для тех, кто осилил мою статью целиком — вкусный, лучше чем в ресторане, быстрый мясной суп солянка с копченостями:
Ну вот, пожалуй, и всё на сегодня!
Многие говорят, что солянка сборная мясная – это мужицкий суп. Да, его обожают и любят мужчины, но не правда – солянка нравится и женщинам.
Приготовьте такой сытный многообразный суп и угостите всех своих домочадцев. Мои хоть каждый день готовы наслаждаться такой вкусно мясной солянкой сборной из различных пикантных продуктов – насытится не могут никак…
Солянка мясная с квашеной капустой рецепт – русская кухня: супы. «Еда»
Мясо 500 г
Мясные продукты 300 г
Соленые огурцы 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Томатное пюре 2 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Маслины 1 столовая ложка
Сметана 100 г
Лимон ¼ штуки
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Говяжий бульон 2 л
Солянка второе блюдо рецепт
Как готовить солянку из капусты с мясом? Легко! Бесхитростная, сытная и очень ароматная солянка со свининой и капустой поможет внести разнообразие в осенне-зимнее меню. Солянка на второе с капустой всегда означает, что обед удался!
Чаще всего солянкой называют суп с капустой и копченостями, на сайте есть рецепт сборной солянки, приготовленной в горшочках. Но солянка второе блюдо не менее распространена и любима.
Готовят её как из свежей, так и из квашенной капусты и с разными видами мяса. Мне больше нравится солянка со свининой из свежей капусты, с добавлением капусты квашенной либо соленых огурцов. Вкус такой солянки мягкий, сбалансированный, с приятной, не резкой кислинкой. Поэтому делюсь своим способом, как сделать солянку из капусты с мясом.
Ингредиенты для «Солянка на второе рецепт»
Капуста свежая 1 кг
Свинина 500 грамм
Капуста квашенная или соленые огурцы 200 грамм
Лук 1 крупная головка (150 грамм)
Морковь 1 средняя (150 грамм)
Томатная паста 1 столовая ложка с горкой
Белые коренья 1 столовая ложка
Растительное масло 3-4 столовых ложки
Соль по вкусу
Лавровый лист 1-2 штуки
Зелень укропа для подачи по вкусу
Солянка второе блюдо рецепт

Чтобы дело шло быстро и успешно, необходимо подготовить две посуды: глубокую широкую сковороду, а также казан или кастрюлю-жаровню (можно воспользоваться утятницей).
Свежую капусту шинкуем.
Чуть разминаем капусту руками, чтобы она немного уменьшилась в объёме и в последующем легче поместилась в кастрюлю.
Лук и морковку чистим, моем. Лук нарезаем четверть кольцами, морковку натираем на крупной тёрке.
Свинину нарезаем небольшими кусочками. Хорошо для этого блюда подойдёт свиная шейка или филе.
Квашенную капусту достаём из банки. Я всегда делаю вкуснейшую квашенную капусту самостоятельно. Квашенную капусту можно заменить солеными огурцами, которые надо нарезать соломкой и дальше использовать в рецепте аналогично.
На плиту ставим сразу две посудины, в каждую наливаем по две столовых ложки растительного масла. В казан или кастрюлю выкладываем свежую капусту, добавляем сушеные белые коренья. Перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и убавляем огонь почти до самого минимума. Пускай капуста тушится, а мы пока переключимся на сковороду. Изредка, правда, не забывая перемешивать содержимое кастрюли.
На сковороде с растительным маслом на сильном огне подрумяниваем свинину.
Добавляем лук с морковкой, готовим помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Прибавляем квашенную капусту или нарезанные огурцы. Продолжаем готовить на сильном огне, постоянно помешивая, около 7-10 минут.
Добавляем томатную пасту и готовим ещё пару минут. Общее время приготовления на сковороде — где-то 30 минут.
Теперь содержимое сковороды добавляем в кастрюлю, где уже 30-35 минут тушится свежая капуста. Перемешиваем всё, приправляем лавровым листом, солим, накрываем крышкой и продолжаем готовить ещё 45 минут. Воду в процессе приготовления я не добавляю, просто готовлю на маленьком огне под крышкой и иногда перемешиваю. Такая солянка на сковороде из свежей капусты имеет насыщенный вкус и не превращается в месиво.
Вот как сделать солянку из капусты. При подаче посыпаем свежим укропом. Приятного аппетита!
Сторонникам простых блюд и любителям капусты 🙂 придётся по вкусу и рецепт ленивых голубцов на сковороде.
Сырный татер, тимьяновая капуста и суп из плодовой стручки
Наконец-то наступила осень, и что может быть лучше, чем поделиться некоторыми из наших любимых рецептов супа. Они идеально подходят для того, чтобы расслабиться и накормить вашу команду!
classic в нашем доме много лет, и я починил его для многих голодных ковбоев холодным вечером, когда они приходят. Эта вещь согреет вам сердце и душу. Он сытный с говяжьим фаршем и обязательно снимет холод. Этот суп мне тоже очень нравится, потому что он состоит из консервированных ингредиентов, поэтому его очень легко приготовить.
Если вы все сделаете правильно, вы сможете приготовить овощные консервы по-домашнему, что и есть в этом супе!
Hearty Hodge Podge Soup — Cowboy Kent Rollins
1 фунт говяжьего фарша
Соль и черный перец по вкусу
1 нарезанный желтый лук
2 банки минестроне по 10,75 унций или эквивалентного размера
банка емкостью 10 унций Ро-Тел нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили без осушения
1 банка 15 унций фасоли ранчо или неосушенной фасоли чили
1 15.Банка 5 унций желтого гомини без дренажа
1 1/2 банки воды для супа
В большой суповой кастрюле обжарьте мясо на среднем или сильном огне. Добавить соль и перец по вкусу. Когда мясо будет примерно наполовину готово, добавьте лук и продолжайте готовить, пока мясо полностью не подрумянится, а лук не станет мягким. При необходимости слейте смазку.
Добавьте суп минестроне, Ро-Тел, фасоль, гомини и воду.
Накрыть крышкой и варить на сильном огне до кипения.Соль и перец для вкуса. Уменьшите огонь и тушите около 30 минут, периодически помешивая. Подавать горячим.
Cheesy Tater Soup
Ничто так не говорит о комфортной еде, как хороший суп с картофелем, но мы поднимаемся на ступеньку выше и добавляем кучу сыра. Мне нравится использовать в рецепте Velveeta по нескольким причинам. Мы часто используем сыр Velveeta в прицепной тележке, потому что он легко упаковывается и не требует охлаждения. Но он также придает блюду великолепный сливочный вкус, и это именно то, что он делает в рецепте.
Cheesy Tater Soup — Cowboy Kent Rollins
6 красных картофелей
1 крупный нарезанный желтый лук
5 чашек молока
1 палочка сливочного масла, нарезанная столовыми ложками
1 фунт сыра Velveeta, нарезанный кубиками
соль и черный перец по вкусу
2 чайные ложки чесночного порошка
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. В большую кастрюлю для супа добавьте картофель и добавьте воды, пока он не покроется.Довести до кипения на сильном огне.
Варить около 5 минут, затем добавить лук. Продолжайте варить, пока картофель не станет немного мягким (еще около 5 минут). Будьте осторожны, не переваривайте картофель, чтобы он не стал мягким.
Слейте воду из картофеля. Добавьте масло, молоко и приправы. Снова доведите до кипения.
Доведите до кипения и добавьте Velveeta. Продолжайте готовить около 10 минут, пока сыр не растает и не станет однородным, часто помешивая.Подавать теплым.
Свежий тимьян и капустный суп

Капустный и тимьянный суп — Ковбой Кент Роллинз
7 стаканов воды
1 32 унции. картонный овощной бульон или куриный бульон
1 8-10 унций окорока
1 крупно нарезанный кочан
3 большие очищенные и нарезанные ломтиками
1 крупная нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка свежего тимьяна
1 столовая ложка копченой паприки
Соль и черный перец по вкусу
В большую суповую кастрюлю добавить воду, овощной бульон, окорок, капусту и морковь.Накройте и доведите до кипения. Дать закипеть около 10 минут, время от времени помешивая.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь до кипения. Готовьте примерно 40 минут или пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая.
Удалить окорок. При необходимости снова посолить и поперчить. Подавать теплым.
Совет: если у вас нет окорока, вы также можете заменить его примерно 7 ломтиками толстого бекона.
Размещено в Говядина, Основное блюдо, Суп / Тушеное мясо и помечено как лучший рецепт картофельного супа, букуру-капустный суп, рецепт букару-капустного супа, сырный картофельный суп, рецепт сырного картофельного супа, рецепт сливочно-картофельного супа, легкий букару -Рецепт супа из капусты, легкий рецепт картофельного супа, суп из солянки из говядины, рецепт супа из солянки, рецепт солянки, суп из солянки, рецепт супа из солянки ← Старомодная курица и пельмени Протокол для начинающих
Рагу из говядины Hodgepodge
Привет всем, это Брэд, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — тушеную солянку из говядины. Один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.
Рецепты тушеной говядины Рецепты капустного супа Рецепты с курицей и клецками. Это сойдет за хорошее рагу. Настоящую солянку готовят не осенью, а летом, когда овощи свежие с грядки.
Рагу из говядины Hodgepodge — один из самых популярных современных продуктов питания на Земле.Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им пользуются миллионы. Они милые и выглядят фантастически. Тушеная говядина из Hodgepodge Beef Stew — это то, что я любил всю свою жизнь.
Чтобы начать с этого рецепта, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить тушеную говядину солянку , используя 18 ингредиентов и 4 этапа . Вот как это приготовить.
Ингредиенты, необходимые для приготовления рагу из говядины Hodgepodge:
Готовый бульон
Приготовьте 4 стакана воды
Получи 1 упаковку хороших сезонов Итальянская повязка
Возьмите 1 банку нарезанных кубиками помидоров
Приготовьте 1 чайную ложку чесночного порошка
Приготовьте 3 ст.ложки говяжьей основы
Приготовьте 1 чайную ложку сушеной итальянской приправы
Приготовьте 1/2 ч.л. кайенского перца
Приготовьте 1/2 ч.л. порошка чили
Получите 2 ст.л. кукурузного крахмала
Взять основные ингредиенты
Нарезать тушеную говядину на кусочки размером 1,5 фунта
Возьмите 1 1/2 фунта полузамороженного стейка в кубиках, нарезанного кубиками
Достать 4 крупных картофелины, нарезанных кубиками
Взять 1 пакет паровой свежей моркови, морковь порезанная
Готово 1 мешок итальянских овощей
Приготовить 1 банку масляной фасоли, не сливать
Приготовьте 1 половину большой луковицы, нарезанной кубиками
Рагу из говядины — это блюдо, которое Сома Юкихира приготовил для своего Шокугэки против Субару.В большой кастрюле готовьте говядину, лук и чеснок, пока говядина не станет коричневой, а лук не станет мягким. Добавьте суп минестроне, свинину и фасоль, воду, сельдерей, Вустерширский соус и орегано. Узнайте, как приготовить отличное рагу из солянки.
Шаги по приготовлению рагу из говядины Hodgepodge:
Добавьте все ингредиенты, перечисленные для бульона, в мультиварку, кроме кукурузного крахмала. Тщательно перемешайте.
В мерной чашке смешайте кукурузный крахмал и небольшое количество жидкого бульона до образования жидкой пасты. Добавить в мультиварку.
Добавьте все основные ингредиенты в мультиварку. Перемешайте.
Накрыть крышкой и варить 6 часов на сильном огне.
Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов тушеного мяса из Hodgepodge с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов тушеного мяса из тыквы и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Обжарьте лук на среднем / медленном огне, чтобы высвободить сахар из лука, верните мясо в сковороду, тщательно разогрейте и переложите в мультиварку.Коричневый говяжий фарш и соломка. и горчицы к бобам по вкусу, затем добавить смесь говяжьего фарша и лукового супа. Вкусное и сытное тушеное мясо из говядины, приготовленное медленно, пока говядина не станет мягкой.
Итак, на этом мы закончим наш особый рецепт тушеной говядины из солянки. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!
Стир-фри из свинины и капусты — The Defined Dish
Жаркое с перемешиванием — идеальный помощник в моем доме, когда мне не хочется проявлять супер-креатив на кухне — вы действительно не ошибетесь, бросив солянку из мяса и овощей в сковороду с парой соусов и крикнув. в день, почти всегда получается хорошо. Этот жареный картофель со свининой и капустой был одним из тех блюд, которые я недавно приготовил на обед, и мне он очень понравился, поэтому я подумал, что поделюсь с вами, ребята.Это здорово, если вы выполняете задание Whole30 и хотите легко и просто поужинать!
Если вам понравился жареный картофель со свининой и капустой, попробуйте мои пельмени со свининой и капустой с похожим вкусом, но с изюминкой!
Стирфри из свинины и капусты
2016-08-23 10:24:06
На 1 порцию
1/2 фунта свинины
1/4 белого лука, нарезанного тонкими ломтиками
1/4 кочана зеленой капусты
1 стакан нарезанных грибов
2 ст.оливковое масло
1/2 ч. л. кунжутное масло
1 ст. рисовый уксус
1 ст. органические тамари или кокосовые аминокислоты, если целиком30
Кошерная соль и перец по вкусу
Нагрейте 2 ст. оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте свинину и нарезанный лук и обжарьте, измельчая свинину тыльной стороной ложки. Слегка приправить кошерной солью и перцем по вкусу.
Готовьте примерно 5 минут, пока свинина не станет готовой (больше не розовой).Добавьте капусту и грибы в кунжутное масло. Обжарить еще 2 минуты, затем добавить рисовый уксус и тамари. Обжарить до тех пор, пока капуста не станет немного увядшей, но при этом она будет немного хрустеть, а грибы не станут мягкими.
Подавайте сразу же и наслаждайтесь! Сверху посыпьте толченым красным перцем (или шрирача, если не Whole30), чтобы добавить тепла, если хотите.
Автор: Alex Snodgrass
The Defined Dish https://thedefineddish.com/
Не только щи: варим щи
В двух одноименных блюдах традиционной русской кухни — Соль.Сегодня мы говорим не о том мешочке, из которого делают супы, а о том, что делают из капусты.
Капустный солянок — блюдо, известное в русской кухне с давних времен, наши предки готовили его много веков, и не забывают о нем сегодня, особенно в холодное время года, потому что, как и раньше, в такие времена у нас нет достаточно витаминов и минералов, и организм нуждается в поддержке здоровой пищи. А капуста очень и очень полезна, как в свежем, так и в маринованном виде, и регулярное ее употребление оказывает на организм максимальное, что ни есть благоприятное действие.
Солянка на Руси была очень популярным блюдом, которым ели и крестьяне, и дворяне, и князья, и царский двор.
Варить капусту можно как в свежем виде, так и в квашеной капусте, с мясом, грибами, картофелем и без них, а также с добавлением других свежих или консервированных овощей. Вариантов много, а можно только выбрать и приготовить!
Галофит — блюдо диетическое, потому что капуста известна, низкокалорийна и очень хорошо влияет на пищеварительный тракт, к тому же регулярное употребление этого блюда станет отличной профилактикой авитаминоза и упадка сил в холодное время года.
Рецепт приготовления классических овощных супов из капусты
Вам понадобится: 600г свежей капусты и помидоров, 100г растительного масла, 3 моркови, лук, соль и перец.

Как приготовить капусту классическую солянку из овощей. Морковь, лук и помидоры мелко нарезать отдельно на масле для обжаривания, затем добавить в глубокую сковороду, положить нарезанную капусту и тушить подсолить 1ч на среднем огне.
Это — базовый рецепт капустных супов, в него можно добавлять другие продукты, от грибов до мяса.Например, при тушении можно добавлять и куриный бульон, и курицу, или мясо.
Самые популярные разновидности щи — с мясом, курицей, грибами и солеными огурцами. Часто эти дополнительные ингредиенты, такие как грибы, например, соленые огурцы, добавляют в солянку вместе — так вкус еще более насыщенный.
Рецепт капустных супов с грибами и солеными огурцами
Вам понадобится: 500 г свежих грибов и капуста, 2 соленья, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, уксус, томатная паста, 1 столовая ложка сухарей, 2 чайные ложки сахара, лавровый лист, перец. , соль.
Как приготовить солянку из капусты с грибами и огурцами. Капусту мелко нашинковать, выложить в кастрюлю, залить 1 столовой ложкой масла? стакан воды, уксус, поставить 20мин, добавить огурцы, мелко нарезанные, помидор, специи, сахар, посолить и тушить еще 15-20мин. Грибы нарезать и обжарить с луком, добавить капусту. Солянку выложить на сковороду, смазанную маслом, посыпать измельченными сверху панировочными сухарями и запечь в духовке.
Следующий рецепт по принципу приготовления супа из солянки — его также используют для нескольких разных видов мяса.
Рецепт капустных супов со свининой, сосисками и языком
Вам понадобится: свиная шейка 500 г, томатное пюре 250 г, язык / свинина отварной говяжий / свиной 170 г, сосиски из свинины 2-3, 2 лавровых листа, луковые и охотничьи колбаски, 1 средний кочан капусты? перец горошком, соль.
Как приготовить мясную солянку с капустой. Нарезать кусочки свиной шеи на 2,5 см, обжарить на сливочном масле, добавить полукольца лука и обжарить до коричневого цвета. Капусту мелко нарезать, посолить руки и размять, положить в кастрюлю с мясом и обжарить на сильном огне 10 минут, залить томатной пастой, перцем, добавить лавр, перемешать и тушить, накрывать блюдо дальше на слабом огне до мягкости 40-60мин.Язык сосисок, нарезанных кубиками — кружочки, обжарить сосиски и вместе с языком добавить в готовое блюдо, перемешать и дать настояться 10 минут под крышкой.
Как и в случае с другими традиционными русскими блюдами из региона нашей необъятной страны в другой регион рецепты щи разнообразны. Следующий рецепт — столичные щи.
Рецепт приготовления капустных щи в столице
Вам понадобится: свежей капусты 500г, говяжьей мякоти 300г, ветчины 200г, 3 соленья и лука, 1 стакан сметаны, 1 ст.л. фарша сала и муки, оливки, грибы маринованные. , перец черный, зелень, соль.
Как приготовить солянку из капусты в столице. Ветчину нарезать соломкой и обжарить с салом, выложить нарезанную небольшими кусочками говядину, запекать еще 10 минут, добавить измельченный лук, тертый огурец, сметану, немного потушить, добавить мелко нашинкованную капусту, соль и перец, все поставить на 1 час. до нежной капусты. Готовое блюдо посыпать мукой, нарезанными огурцами, оливками и грибами, запечь в духовке 15 мин и перед подачей посыпать зеленью.
А вот в деревнях солянку часто готовят из квашеной капусты.
Рецепт квашеной капусты по-деревенски
Вам понадобится: капуста квашеная 600г, грудинка копчено-вареная 250г, бульон говяжий 200г, сало 100г, мука 15г, 1 луковица и соленья, томатная паста, специи, перец, соль, зелень.
Как приготовить солянку из капусты по-деревенски. Из рассола выдавить капусту, лук мелко нарезать и обжарить на сале, добавить капусту, специи, помидор, лавр. Затем блюдо на слабом огне добавить очищенные семена и кожуру огурцов, когда капуста уже станет мягкой, добавить нарезанный кубиками бекон.Муку обжарить на сухой сковороде, залить теплым бульоном, довести смесь до однородной массы, залить капустой, затем еще 15-20мин блюдо на слабом огне перед подачей посыпать перцем и измельченной зеленью.
Кто-то думает, что все «соленые» капустные щи — при наличии солений, а кто-то готовит это блюдо совсем без них, кому-то важно наличие мяса, а кому-то важна легкость — рецепты капустных щи сегодня не в счет. и каждый повар приготовит его по своему вкусу.Главное — не забывайте о таких родных нашему сердцу русских блюдах, которые дарят не только насыщение, но и здоровье, отменное здоровье даже в дождливые зимние дни!

Суп Hodge Podge — Simply Stacie
Рецепты »Супы» Суп Ходж Стручей
Hodge Podge Soup — сытный суп, который готовила бабушка. Это блюдо на чистую кухню с двумя банками супа, свининой и фасолью, говяжьим фаршем и сельдереем.Идеально подходит для напряженных дней!
Hodge Podge относится к «беспорядку» или, в случае этого рецепта, «беспорядку из ингредиентов». На первый взгляд ингредиенты выглядят немного странно, но поверьте мне, они так хорошо сочетаются. Hodge Podge Soup — это легкая и удобная еда, и все, что угодно, подойдет!
Прелесть этого рецепта супа в том, что вы можете менять ингредиенты в зависимости от того, что есть на кухне. Но я бы предпочел супы на томатной основе. Не знаю, насколько хороши были бы крем-супы, но мало ли.Может быть, это тоже будет победа.
Это все равно что взять кучу консервов из кладовой и превратить их в что-то домашнее и вкусное. Мне нравятся эти рецепты очистки вашей кухни!
Состав
Вот что вам понадобится для приготовления супа с ходж-стручком.
Говяжий фарш
Лук — люблю сладкий лук, но подойдет любой лук
Чеснок
2 банки супа Минестроне
Банка томатного супа — не добавляйте воду.
Банка свинины и фасоли — любой сорт, который вам больше всего нравится
Сельдерей
Вустерширский соус
Как сделать
Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю. Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут.Подавать горячим.
Полезные кухонные принадлежности
Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Как хранить
Храните остатки в закрывающихся контейнерах в холодильнике до трех дней. Когда вы разогреете, он будет густым, поэтому не стесняйтесь добавлять немного воды, чтобы довести его до желаемой консистенции.
Вы также можете заморозить суп Hodge Podge в морозильных контейнерах на срок до трех месяцев.
Что подавать с супом из Hodge Podge
Хотя сам по себе он вкусный, вы также можете подать этот домашний суп с несколькими гарнирами.
Другие простые рецепты супов
Какой ваш любимый рецепт супа? Я всегда ищу новые рецепты, чтобы попробовать! Следуйте за мной в Instagram @simplystacieblog, на Facebook в Simply Stacie и на Pinterest @SimplyStacie и дайте мне знать, как вам понравился этот и другие мои рецепты!
Состав
1 фунт говяжьего фарша
1 нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
2 банки (540 мл) супа Минестроне
1 банка (284 мл) томатного супа
1 банка со свининой и фасолью емкостью 28 унций
1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
1 столовая ложка Вустерширского соуса
Инструкции
Добавьте говяжий фарш и лук в большую кастрюлю.Варить на среднем огне до готовности говядины и размягчения лука.
Добавьте чеснок, суп минестроне, томатный суп, свинину и фасоль, сельдерей и Вустерширский соус. Перемешайте.
Убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 30 минут. Подавать горячим.
Банкноты
Я использовал две банки по 14 унций патоки, свинины и фасоли.
Я приготовил свой рецепт в многоцелевой чугунной кастрюле LAVA на 3,5 литра.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 393 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 83 мг Натрий: 1112 мг Углеводы: 34 г Волокно: 8 г Сахар: 2 г Белки: 29 г
Пробовали рецепт?
Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!
Стейси Воан
Стейси — мама двух девочек, живет в Онтарио, Канада.Она любит готовить / печь, фотографировать, читать, делать все своими руками и питается большим количеством кофе!
еще от Stacie »
как приготовить солянку с картошкой и капустой
1) Рецепт мясной солянки с капустой
Рецепт мясной солянки с капустой: приготовить бульон из 200 г говядины. Лук мелко нарезать (2 шт.), Отварить с томатной пастой (2 столовые ложки) 5 минут. Маринованные огурцы (100 г), сосиски (100 г), ветчина (100 г) и отварную говядину нарезать соломкой.
Готовую еду переложить в кастрюлю, добавить лук с помидорами, нарезанную квашеную капусту (100 г), перец, лавровый лист, залить мясным бульоном и варить 10-15 минут.Подавать мясную солянку с капустой со сметаной и зеленью.
2)
Состав
говядина
(желательно на кости) — 500-600 г, вода
— 2,5-3 л, лук репчатый
— 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для жарки),
морковь — 1 шт. шт,
грудинка копченая — 200 г,
колбаса копченая — 200 г (можно брать несколько видов колбас или другие копчености),
картофель — 3 шт,
огурцы маринованные — 3-4 шт, соус томатный
— 2- 3 столовые ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты
лавровый лист — 1-2 шт,
3-4 горошинки душистого перца,
лимон (для подачи),
оливки или оливки — по вкусу,
зелени петрушки,
соль
свежемолотая перец
Приготовление
Мясо вымыть и положить в кастрюлю с холодной водой.
Добавьте в форму для мяса очищенный цельный лук (1 шт.) И очищенную морковь.
Доведите воду до кипения, убавьте огонь и снимите пену.
Варить при слабом кипении 1-1,5 часа до готовности мяса.
Ближе к концу варки бульон посолить, добавить лавровый лист и 3-4 горошины душистого перца.
Готовое мясо вынуть из бульона и остудить (лук и морковь вынуть из бульона — они больше не нужны).
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Очистить вторую луковицу и мелко нарезать.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Копченую грудинку и колбасу нарезать одинаковыми небольшими кусочками (чем больше в солянку добавляется разных видов копченостей, тем интереснее и насыщеннее вкус).
Добавить в мясной бульон картофель, довести до кипения и варить 15 минут, пока картофель не станет мягким.
На сковороде, предварительно разогретой с небольшим количеством масла, обжарьте лук до мягкости.
Когда картофель будет готов, добавьте в бульон обжаренный лук, томатный соус и огурцы.
Суп варить через 3-5 минут после закипания.
Затем добавить нарезанное мясо, снова довести до кипения и варить еще 5 минут на слабом огне.
В конце варки солянку по вкусу посолить, поперчить и добавить измельченную зелень.
Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте настояться 10 минут.
При подаче положите в тарелку дольку лимона и нарезанные оливки или оливки.
Подавать солянку со сметаной.
Тушеная капуста с мясом — Momsdish
Что ж, говоря о том, чтобы спрятать целую кучу овощей в еде для детей, это правильный путь.Для нас, мам, это легко приготовить. Я сделал из них целую кучу, надеясь, что на следующий день останутся остатки, ну, а на следующий день, когда я проверил, большая часть из них исчезла. Что ж, я снова готовлю….
Приготовление этого блюда Zyliss Easy Slicer был моим лучшим другом. Я люблю, люблю этот слайсер !!!
Рецепт
1 фунт мяса
1 средний кочан капусты
4 большие моркови
2 средних лука
2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа
3 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусочками.Разогрейте масло в сковороде. Добавить мясо, посолить по вкусу. Держите мясо на среднем огне, чтобы мясо подрумянилось со всех сторон.
Натереть или нарезать морковь кусочками среднего размера. Салат и лук нарезать кубиками.
К мясу добавить лук, когда он станет золотистым, добавить морковь.
Убавить огонь, добавить капусту и варить около 20 минут.
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. Варить еще 10-15 минут или пока не будут приготовлены все ингредиенты.
Пищевая ценность
Тушеная капуста с мясом
Сумма на порцию
калорий 166 Калорий в составе жира 63
% дневной нормы *
Жир 7 г 11%
Насыщенный жир 1 г 5%
Холестерин 36 мг 12%
Натрий 140 мг 6%
% Углеводы 13 г 4%
Клетчатка 4 г 16%
Сахар 7 г 8%
Белок 14 г 28%
Витамин A 5285IU 106%
Витамин C 47 мг 57%
Кальций 66 мг 7%
Железо 1 мг 9014 * в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

Ингредиенты для «Солянка на второе рецепт»
Капуста свежая	1 кг
Свинина	500 грамм
Капуста квашенная или соленые огурцы	200 грамм
Лук	1 крупная головка (150 грамм)
Морковь	1 средняя (150 грамм)
Томатная паста	1 столовая ложка с горкой
Белые коренья	1 столовая ложка
Растительное масло	3-4 столовых ложки
Соль	по вкусу
Лавровый лист	1-2 штуки
Зелень укропа для подачи	по вкусу

от alexxlab 02.08.2020

Рецепт как приготовить: Доступ к этой странице запрещен.

Рецепт сырников. Как приготовить классические сырники по рецепту Евгения КлопотенкоПростые вещи порой оказываются намного сложнее, чем кажутся. С сырниками та же история. Конечно, для опытных хозяек это блюдо настолько привычно, что …

Подробнее

Рецепт сырников. Как приготовить классические сырники по рецепту Евгения Клопотенко

Простые вещи порой оказываются намного сложнее, чем кажутся. С сырниками та же история. Конечно, для опытных хозяек это блюдо настолько привычно, что и говорить про это не следует. Но, как оказалось, приготовление вкусных сырников дело не такое уж простое и у многих вызывает сложности. Я решил исправить такое положение вещей и хочу поделиться с вами простым рецептом классических сырников, по которому они всегда получаются. А если вы захотите прокачать рецепт, попробуйте приготовить сырники с маком.

Как приготовить классические сырники

Пошаговый рецепт классических сырников

Простые сырники у многих вызывают очень большие сложности в приготовлении. Попробуем исправить это положение вещей. Сегодня покажу вам рецепт сырников, который всегда получается.

Распечатать рецепт

Время подготовки
7 минут
Время подготовки 7 минут
Время приготовления
10 минут
Время приготовления 10 минут
Распечатать рецепт
Время подготовки
7 минут
Время подготовки 7 минут
Время приготовления
10 минут
Время приготовления 10 минут
ИнструкцииПошаговый рецепт классических сырников
Творог (400 г) переложите в небольшую стеклянную или пластиковую миску. Добавьте щепотку соли, одно яйцо, 3 ст. л. сахара, и 10 г ванильного сахара. Я не люблю, чтобы сырники были очень сладкими, но вы можете добавить немного больше сахара, например 4 ст. л. Творог для сырников можно использовать как базарный, так и магазинный. Главное, чтобы он был не кислым и сильно влажным. Если используете магазинный творог, то берите творог в мягких полиэтиленовых пакетах.
После того, как вы положите все ингредиенты в миску, перемешайте их до получения однородной массы. Для этого лучше всего использовать обычную вилку, ложку или толкушку для картофеля.
К полученной творожной смеси добавьте 3 ст. л. пшеничной муки. Если творог оказался достаточно мокрым, то добавьте на одну столовую ложку муки больше. Но главное не переборщить, чтобы сырники получились нежными.
Смочите руки небольшим количеством подсолнечного масла и скатайте из творожной массы небольшие шарики диаметром 3-4 см. Приплюсните шарики руками, чтобы получились красивые небольшие сырники.
Теперь запанируйте сырники в муке, чтобы они не потеряли форму и зажарились до аппетитной корочки.
Разогрейте антипригарную сковородку с 3-4 ст. л. подсолнечного масла на среднем огне. Сковородка для сырников должна хорошо разогреться. Не уменьшайте огонь при жарке, так у вас получится идеальная прожарка. Следите, чтобы сырники не пригорели. Для того, чтобы получить красивейшую золотистую корочку я обжаривал сырники по 2-3 минуты с каждой стороны. Но у вас может уйти немного больше или меньше времени.
Чтобы удалить лишнее масло с готовых сырников, переложите их сначала на бумажное полотенце. Затем переложите сырники в тарелки для подачи, посыпьте немного сахарной пудрой, добавьте варенье или сметану.
Готовить – это просто!
Как приготовить бефстроганов из свинины (рецепт) » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Приготовить бефстроганов из свинины достаточно просто, если знать особенности его приготовления. Это классическая технология приготовления бефстроганов, но в рецепте говядину заменили на свинину, потому что она более доступная. Свинина по этому рецепту получается очень вкусной и сочной. Нежное мясо дополняет пикантный глянцевый соус, который за счет наличия сметаны делает блюдо особенно нежным.

Ингредиенты:
свинина500 г
белый репчатый лук 2 шт. среднего размера
томатная паста натуральная 2 ст. л.
сметана 100 мл
пшеничная мука 1 ст. л.
сливочное масло традиционное 50 г
растительное масло рафинированное 2 ст. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
соль 1 ч. л.
Число порций: 6Время приготовления: 60 минут

Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготавливаем свинину
Мясо свинины помоем и обсушим бумажными салфетками. При необходимости зачистим ее от пленок, жира и прожилок. Нарежем свинину на тонкие кусочки толщиной в 2 сантиметра. Нарезать тоньше не нужно, иначе мясо получится черствым и сухим.
Положим кусочки вырезки на деревянную доску и накроем их пищевой пленкой, чтобы сохранить сок внутри мяса. Отобьем свинину молоточком для отбивных. Затем перевернем кусочки и отобьем их с другой стороны. Благодаря этому простому действию блюдо получится сочным и нежным.
Отбитые кусочки нарежем тонкой соломкой шириной в 1,5-2 сантиметра. Нарезать вырезку для этого рецепта необходимо поперек волокон, чтобы сохранить сочность свинины.
Шаг 2: Растапливаем масло для обжарки
Готовить бефстроганов лучше в глубокой антипригарной сковороде. На сухую сковороду положим кусочек сливочного масла. Поставим сковороду на огонь и подождем, пока оно растопится. Сливочное масло придает мясу приятный ореховый аромат и красивую корочку. Затем добавим к растопленному сливочному маслу немного растительного. Можно использовать рафинированное подсолнечное или оливковое масло. Смесь из этих масел идеально подходит для этого рецепта, так как мясо во время приготовления равномерно нагревается и обжаривается, не пригорая к сковороде.
Шаг 3: Обжариваем свинину на смеси сливочного и подсолнечного масел
Выложим в сковороду с маслом кусочки свинины. Обратите внимание, что мясо необходимо выкладывать в сильно разогретое масло. Тогда на поверхности мяса образуется корочка, которая его запечатывает, сохраняя все соки внутри. Если вы положите кусок мяса на холодную сковороду, оно получится сухим и не зарумянится сверху.
В процессе обжаривания будем помешивать свинину, чтобы она приготовилась равномерно. Будем готовить на среднем огне, чтобы выделившийся из мяса сок полностью выпарился.
Шаг 4: Добавляем репчатый лук
Почистим две репчатых луковицы среднего размера. Если луковица крупная, будет достаточно и одной головки. Разрежем лук напополам и порежем тонкими полукольцами.
Когда свинина обжарится, и сок полностью выкипит, добавим к ней полукольца репчатого лука.
Шаг 5: Доводим блюдо до вкуса
Теперь ингредиенты можно посолить. Для аромата добавим немного острого черного перца.
Перемешаем ингредиенты. Иногда помешивая, продолжим обжаривать их на минимальном огне. Рецепт можно разнообразить, дополнительно добавив другие специи и пряности.
Шаг 6: Добавляем в бефстроганов пшеничную муку
Когда лук подзолотится, добавим ложку просеянной пшеничной муки. Она поможет загустить соус. Аккуратно перемешаем, чтобы мука обволокла все ингредиенты.
Шаг 7: Добавляем натуральную томатную пасту
Следующей добавим томатную пасту. Выбирайте натуральный продукт, без добавок и различных консервантов. На такое количество мясо двух столовых ложек будет более чем достаточно.
Шаг 8: Вводим сметану
Следом за томатной пастой добавим в сковороду 100 мл сметаны средней жирности. Аккуратно все перемешаем. Кстати, рецепт можно изменять, дополнительно добавляя в него сливки, дижонскую горчицу или бульон.
Шаг 9: Тушим до готовности
На минимальном огне протушим мясо с соусом еще 15 минут, накрыв сковороду крышкой. Соус во время приготовления еще немного загустеет. Если он получился чересчур густым, можно разбавить его, добавив еще немного сметаны. После этого соус с мясом необходимо протушить еще несколько минут. В конце приготовления попробуем свинину. Если мясо сочное и мягкое, бефстроганов можно подавать.
Шаг 10: Подача
Этот рецепт рассчитан на то, что готовое блюдо сразу после приготовления подают к столу. Разогревать бефстроганов не желательно. В таком случае лучше отдельно приготовить соус и обжарить свинину, а затем смешать и протушить их перед подачей.
Приятного аппетита!

Какой гарнир идеален к бефстроганов из свинины? Конечно, картофельное пюре. Посмотрите мой секретный рецептик.
Как идеально приготовить спаржу + 5 крутых рецептов • INMYROOM FOOD
Ах, как много в спарже витаминов, минералов и других полезных веществ! В ней можно найти витамины К, Е, А, С, группы В, фолиевую кислоту, селен, медь, марганец, калий, кальций, железо. Регулярное употребление спаржи помогает очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать процессы кроветворения и улучшить работу сердца и сосудов. А еще в ней всего 20 килокалорий на 100 граммов. Красота!
Спаржа — это не просто вкусное и полезное, но и очень аппетитное блюдо. Чтобы приготовить из нее кулинарный шедевр, нужно минимум времени и ингредиентов. И это чистая правда! Следует лишь знать некоторые тонкости и хитрости приготовления спаржи.
В новом обзоре мы решили поделиться секретами приготовления идеальной спаржи и посоветовать вам несколько вкусных рецептов. Если вы еще не придумали, что будете готовить сегодня на ужин, то может, стоит обратить внимание на спаржу?
Как выбирать спаржу?
Решили отправиться в магазин за спаржей? Тогда выучите эти простые советы, которые помогут вам выбрать свежий и действительно очень полезный продукт.
Конечно, в первую очередь необходимо внимательно осмотреть спаржу. Обратите внимание на кончики: они должны быть плотно закрытыми и не выпускать семена. Пощупайте стебли, чтобы убедиться, что они твердые и плотные, а не мягкие и увядшие. Стебли не должны быть ребристыми или плоскими. В идеале они будут округлые.
Кстати, у свежей спаржи нет запаха. Учтите это и не стесняйтесь понюхать продукт, который покупаете. А еще у свежей спаржи стебли тоньше и готовить ее гораздо проще. Что касается цвета, то выбирайте спаржу ярко-зеленого оттенка. Это один из признаков качества.
Как правильно подготовить спаржу
Как поговаривают профессиональные шеф-повара, во французской кухне все, что может быть очищено от кожицы, будет очищено. То же самое и со спаржей. Это вовсе не обязательно и зависит от ваших личных вкусовых предпочтений, но есть 2 причины, почему спаржу лучше очистить.
Во-первых, ее кожицу тяжело пережевывать. А, во-вторых, спаржа может приготовиться неравномерно. Стебли готовятся дольше, но за это время внутри спаржа может превратиться в кашицу. Кончики, кстати, тоже лучше обрезать острым ножом.
Советуем готовить спаржу максимально быстро. Очень велик риск, что вы передержите ее, и блюдо будет испорчено. Идеальная спаржа должна быть жизнерадостного зеленого цвета и хрустеть. А вот спаржа, которую переварили, станет излишне мягкой, увядшей и не особо аппетитной.
Секреты приготовления спаржи
1. Как варить спаржу
Это проще простого! Вскипятите как можно больше воды (можно немного посолить ее) в большой кастрюле, всыпьте спаржу и варите 2–3 минуты. Помните, что чем быстрее вы приготовите спаржу, тем лучше. Время в принципе зависит только от толщины стеблей. Затем слейте воду, выложите спаржу на тарелку, добавьте специи по вкусу или сок лимона и подавайте к столу.
Важно! Не добавляйте жидкости с кислым вкусом в процессе приготовления спаржи (уксус, вино, лимонный сок, соусы). Ее цвет и вкус могут измениться не в лучшую сторону. Добавляйте такие ингредиенты перед подачей — и будет очень вкусно. Это применимо к любому способу приготовления спаржи.
2. Как готовить спаржу на гриле
На природу можно взять с собой и спаржу. На гриле она получается очень вкусной, ароматной, с дымком. Ее приготовление займет у вас всего 5 минут. Просто разогрейте гриль до средне-высокой температуры, сбрызните спаржу оливковым маслом и готовьте.
3. Как тушить спаржу на сковороде
Можно приготовить спаржу и на сковороде. Это не самый полезный способ приготовления, но не менее вкусный. Разогрейте в толстой сковороде сливочное или растительное масло. Выложите целые стебли спаржи или порежьте их по диагонали на средние кусочки. Обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая. Перед подачей украсьте соком лимона или тертым сыром.
4. Как запекать спаржу
Если вы купили спаржу с толстыми стеблями, то запеките ее! Смажьте противень или форму для выпекания небольшим количеством масла, выложите спаржу равномерным слоем на некотором расстоянии друг от друга. Полейте спаржу оливковым маслом, приправьте солью и перцем по вкусу. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Готово!
Вкусные рецепты
1. Спаржа с сыром и лимоном
2. Цезарь со спаржей-гриль
Это блюдо оценят истинные гурманы. Максимум вкуса и удовольствия!
3. Спаржа с овощами и домашним сливочным сыром с травами
Это очень вкусно. Вот так просто можно разнообразить обычный овощной салат. Делимся рецептом.
4. Спаржа в беконе
Спаржа в беконе готовится всего 15 минут! И это очень простое в приготовлении блюдо. А какое вкусное!
5. Тост с яйцом и спаржей
Прекрасный завтрак для вас и вашей семьи. Тост с яйцом и спаржей утолит голод и зарядит энергией до обеда уж точно.
Как приготовить – Рецепты и советы как приготовить любое блюдо
Соусы к рыбе
Соусы к рыбе являются самым удачным дополнением к рыбным блюдам. Когда нужно, они подчеркнут и по-другому раскроют вкус, а если что-то пойдёт не так, удачно замаскируют специфические особенности некоторых обитателей морских и речных глубин. Вкусные, простые соусы к рыбе легко сделают так, чтобы ваши любимые рыбные блюда «зазвучали» по-новому. ›
Как приготовить печень говяжью вкусной и мягкой
Как приготовить печень говяжью вкусной и мягкой, да чтобы быстро и недорого? Легко! Главное, не забыть несколько простых правил приготовления этого очень полезного субпродукта. С печенью вообще связано много легенд и заблуждений. Например, считается, что только вымачивание в молоке позволит приготовить печень говяжью вкусной и мягкой. Или, скажем, соль – когда нужно солить печень – до или после приготовления? А время приготовления – правда ли. Что чем дольше печень готовишь, тем хуже результат? Сейчас мы во всём разберёмся. ›
Как приготовить молоки
Если вы любите красную рыбу, то, несомненно, умеете готовить такой рыбный «субпродукт», как молоки. А если вдруг вы вообще не считаете молоки съедобными, то мы вас разубедим и расскажем, как приготовить молоки, чтобы никто не остался равнодушным! ›
Как приготовить красную чечевицу вкусно
Блюда из чечевицы встречаются в нашем меню не столь часто, и совершенно напрасно, ведь они невероятно полезны и питательны. Среди разновидностей чечевицы особенно выделяется красная, которая к тому же очень быстро готовится, в отличие от всех других бобовых. Поспешите узнать, как приготовить красную чечевицу вкусно, ведь этот замечательный продукт стоит непременно включить в рацион всей семьи. ›
Салаты простые и вкусные
Салаты простые и вкусные – легко! Достаточно заглянуть в холодильник или пошарить по кухонным полкам, и там обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить вкусные и простые салатики, которые в любой момент станут украшением вашего стола. ›
Холодец из свиных ножек
Холодец из свиных ножек – блюдо традиционной русской кухни, славящееся своим неповторимым вкусом и универсальностью. Почему универсальностью? Да потому что холодец хорош как зимой, в связи с чем он является завсегдатаем новогоднего застолья, так и летом, когда им так приятно освежиться в жару. Помимо этого холодец настолько сытный и питательный, что может выступать как в качестве основного блюда, так и в виде закуски. ›
Караси в духовке
Караси нередко оказываются незаслуженно забытыми хозяйками из-за своей костистости, и совершенно напрасно, ведь рыбка эта очень вкусная и полезная, а при ее умелом приготовлении она вполне может дать фору любой благородной рыбе. Особенно хороши караси в духовке, которые можно запечь вместе с овощами, грибами или крупами, а то и вовсе нафаршировать – и вот у вас уже готов полезный аппетитный ужин при минимуме усилий и затрат. ›
Курица в духовке с хрустящей корочкой
Что может быть аппетитнее, чем курица в духовке с хрустящей корочкой? Приготовить ее весьма просто, если знать некоторые секреты и следовать простым рекомендациям, с которыми с вами с радостью готов поделиться «Кулинарный Эдем». Курица в духовке с хрустящей корочкой – замечательное блюдо для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и за праздничным столом, а подавать его можно абсолютно с любым гарниром. ›
Тесто для чебуреков
Отказаться от вкусного, аппетитного, с румяной корочкой чебурека трудно. Все вы, конечно, знаете, что для сочных ароматных чебуреков в начинку кладут много лука. И это не анекдот – лук, выделяя сок при жарке, делает начинку божественной! А вот с тестом угадывают не все. Ведь оно должно быть одновременно тонким, мягким, с лёгкой хрустинкой, и не резиновым. ›
Фрикадельки из фарша
Фрикадельки из фарша – одно из самых простых блюд, которое только можно себе представить. Фрикадельки могут выступать в качестве сытного дополнения к супам или же подаваться как самостоятельное блюдо. Эти аппетитные мясные шарики настолько просты в приготовлении, что с их помощью можно быстро накормить близких вкусным обедом или ужином без лишних усилий. Хотите узнать, как это сделать? Сейчас мы вам все расскажем! ›
Пшенная каша с тыквой. Как приготовить
Пшенная каша с тыквой – одна из популярнейших каш русской кухни и чудесное блюдо для тех, кто ценит сочетание вкуса и пользы. Вопреки распространенному мнению, такую кашу можно есть не только на завтрак. Утром пшенная каша с тыквой заряжает энергией, днем – отлично насыщает, вечером – выступает легким питательным ужином. Пшенная каша с тыквой, несомненно, понравится всем – женщины оценят блюдо за простоту приготовления и пользу для здоровья всей семьи, мужчины полюбят ее за сытность, малыши будут в восторге от сладких вариаций каши с добавлением меда и сухофруктов, а возможность варки диетической каши на воде будет с восторгом встречена постящимися и худеющими. ›
Как сделать закваску для кваса в домашних условиях
Что может быть приятнее, чем глоток освежающего забористого кваса в летнюю жару? А если он еще и приготовлен своими руками, то это вообще просто сказка! Хотите узнать, как сделать закваску для кваса в домашних условиях? Тогда вам к нам! Давайте готовить и экспериментировать вместе. ›
Фарш домашний
Фарш домашний – основа бесчисленного количества любимых всеми блюд: котлет, тефтелей, фрикаделек, пасты, пиццы, запеканок, лазаньи, мясных рулетов, пирогов, блинчиков, пельменей, хинкали, чебуреков и многого другого. И нет ничего вкуснее, когда эти блюда целиком и полностью приготовлены своими руками. О преимуществах домашнего фарша перед магазинным и говорить нечего – он всегда получается вкуснее и нежнее, а в его качестве можно не сомневаться, ведь он готовится из свежего мяса и в нем нет никаких лишних добавок. К тому же блюда из фарша очень любят дети, и это еще одна причина, чтобы приготовить фарш домашний самостоятельно. А о том, как это сделать, мы с удовольствием вам расскажем! ›
Классический гороховый суп
Классический гороховый суп на первый взгляд самое что ни на есть народное блюдо. Ингредиенты для него доступны и немногочисленны, а способы приготовления элементарны. И в самом деле советов как приготовить классический гороховый суп, не так-то много, но они пригодятся тем, кто только недавно начал кулинарить. ›
Горбуша в фольге, запеченная в духовке
Горбуша в фольге, запеченная в духовке, получается сочной и нежной. Использование фольги помогает сохранить все соки внутри и защищает суховатую горбушу от пересыхания. В результате мы получаем вкусное, сочное и ароматное блюдо, которое вполне может посоперничать с запеченной семгой или форелью. ›
Куриный фарш. Как приготовить
Куриный фарш – основа самых разнообразных блюд. Из него можно готовить котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы и люля-кебаб, использовать его в качестве начинки для пиццы, лазаньи, пельменей, пирогов, пирожков, блинчиков, чебуреков и беляшей, фаршировать им овощи, добавлять к макаронам или крупам, делать запеканки и многое-многое другое. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить куриный фарш? Но некоторые нюансы все-таки имеются. ›
Рулька в духовке
Сочная, румяная и будоражащая аппетит рулька в духовке – превосходное блюдо для любого случая, будь то повседневная трапеза или праздничный ужин. Если вам кажется, будто приготовить рульку под силу только опытным кулинарам, смеем вас заверить, что это совершенно не так. ›
Ленивые вареники
Ленивые вареники – это тот самый случай, когда и просто, и быстро, и при этом невероятно вкусно и даже полезно! Из самого простого набора ингредиентов вы сможете приготовить замечательное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и малышам. К слову говоря, последние не только с удовольствием будут уплетать ленивые вареники за обе щеки, но и с радостью поучаствуют в процессе их лепки. Варятся такие вареники очень быстро, поэтому буквально за 15 минут вам удастся приготовить сытный завтрак, питательный полдник или легкий ужин. ›
Солянка из капусты
Солянка из капусты – блюдо, знакомое многим с детства и не теряющее своей популярности и по сей день. Солянку из капусты можно приготовить из любых имеющихся под рукой ингредиентов, а многообразие вариантов сочетания продуктов в этом блюде позволяет ему каждый раз удивлять новым вкусом. ›
Гороховая каша. Как приготовить
Гороховая каша – это вкусно, питательно и полезно. Если вы ни разу не готовили это простое блюдо, то сейчас самое время попробовать! Варите гороховую кашу по любому из предложенных нам рецепту: в кастрюльке на огне, мультиварке или в духовке, с луком и зеленью, мясом или тушёнкой, грибами или овощами – в общем, гороховая каша на любой вкус! ›
Приготовить нутрию вкусно рецепт
Если у вас нет предубеждения против этого мяса, то вам непременно понравится рецепт приготовления нутрии в духовке. Рецепт нутрии в духовке в рукаве позволяет получить нежное, ароматное и сочное блюдо.
Мясо нутрии считается диетическим. Оно гипоаллергенно и рекомендовано для лечебного и детского питания.
Запеченная в духовке нутрия не только полезна, но и вкусна. Даже вкуснее кролика.
Нутрия в духовке рецепт простой и базовый. При желании его можно дополнить по собственному вкусу. С нутрией хорошо сочетаются такие приправы как карри, прованские травы, паприка.
Продукты для «Нутрия в духовке кусочками рецепт с фото»
Мясо нутрии 700 грамм -1 кг
Сметана (можно майонез) 50 грамм (2 ст.ложки с горкой)
Чеснок 3 средних зубца
Соль 1 чайная ложка без горки
Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить нутрию вкусно в духовке
Нутрию нарезаем на порционные кусочки. Сильно не мельчите. Жир по возможности не срезайте, так мясо получится сочным. Жир нутрии не тяжёлый, легко усваивается и очень полезный.
Перед тем, как запечь нутрию в духовке, мясо надо замариновать.
Как замариновать нутрию для запекания в духовке. Складываем нарезанные кусочки в миску, добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану и ещё раз хорошо перемешиваем. Если предпочитаете мариновать в майонезе, используйте его, только возьмите вдвое меньше. Теперь оставляем мясо мариноваться при комнатной температуре на 30 минут-1 час.
Складываем кусочки нутрии в рукав или пакет для запекания, вливаем туда половину стакана холодной воды, завязываем или закрепляем жаропрочными клипсами. Сверху на пакете делаем ножницами небольшой надрез для выхода пара.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 1 час 20 минут. Времени может понадобится чуть меньше или чуть больше, в зависимости от возраста животного. Когда мясо стало мягким и легко прокалывается вилкой, пакет разрезаем и даём кусочкам чуть подрумяниться. Не пересушите!
Нутрия кусочками в духовке готова. Вот как приготовить нутрию вкусно в духовке. Подаём нутрию с любым крупяным, картофельным или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Домашняя пицца | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы
Разместил Денис
Наверняка многие из вас пробовали пиццу в пиццерии или ресторане, заказывали на дом или на работу. И всегда возникает мысль, а можно ли повторить такую пиццу у себя дома. Чтобы и тесто было вкусное и начинка. Безусловно, вкусную пиццу можно сделать и дома. 80% успеха пиццы — это конечно же тесто. Хорошо, когда есть друзья, которые могут подсказать хороший рецептик теста. На сайте наших друзей «Сладкая жизнь» есть рецепт теста для пиццы, который был опробован и признан самым похожим на итальянский вариант!
Для приготовления домашней пиццы по-итальянски мы возьмём
Дрожжи — 1 ч. ложка (я использовал САФ-момент)
Вода — 0,5 стакана
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Оливковое масло — 1 ст. ложка для теста + для смазки формы для пиццы
Мука — 1,5 стакана
Томат-паста — 2 ст. ложки
Сыр — 200 г (нужна конечно же Моцарелла, но, как показала практика, сыр Сулугуни ничуть не хуже)
Салями — 150−200 г (или любая другая начинка по вашему вкусу: отварная курица, ананасы, пепперони, бекон и так далее)
Томаты свежие — 2 шт.
Оливки черные — 5−10 шт.
Зелень (я использовал базилик)
Можно использовать каперсы (немного — штук 10−12 для пикантности)
Домашнюю пиццу можно быстро приготовить всего в несколько шагов
Приступаем к приготовлению теста для пиццы. Для этого в теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Затем в чашке, где будем замешивать тесто, просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем вилкой. Сюда же добавляем воду с дрожжами и оливковое масло. Замешиваем тесто. Я использую комбайн со специальной насадкой для этого. Буквально 5−7 минут и получается однородное красивое тесто. Накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на полчаса.
За это время мы можем подготовить начинку, но сначала включаем духовку. Устанавливаем температуру 190−200°С и режим для выпечки хлеба и пиццы. Если такого режима нет, то просто режим верхнего и нижнего нагрева. Нарезаем начинку. Я использовал уже нарезанную кружочками салями. Томаты режем кружочками или лепестками. Оливки — пополам (или колечками). Моцареллу (а в нашем случае — сыр Сулугуни) натираем на крупной терке. Всё готово.
Духовка уже нагрелась. Приступаем к подготовке пиццы. Форму для пиццы или противень необходимо смазать оливковым маслом. Подошедшее к этому времени тесто разминаем руками и растягиваем пальцами по всей поверхности формы или противня, толщиной слоя 3−4 мм. Учитывайте, что тесто чуть поднимется.
Далее намазываем тесто томат-пастой, распределяя по всей площади теста. Поверх выкладываем сыр, а только потом на неё оставшиеся компоненты нашей начинки для пиццы: салями, оливки и томаты. Ошибкой многих является то, что сыр выкладывают сверху. Это портит и внешний вид и вкус пиццы. Начинка выкладывается именно на сыр, тогда наша пицца по-домашнему будет действительно правильно приготовленной и вкусной.
Отправляем пиццу в духовку на 15−20 минут. Вы увидите, как тесто начнет подниматься, а сыр станет золотистым.
Вуаля! Спустя четверть часа наша домашняя итальянская пицца готова! Попробуйте — вы не сможете отличить её от той, которую ели в пиццерии или заказывали, но это пицца, которую вы сделали у себя дома!
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью, радуйте себя и своих близких!

Поделиться:
Поделитесь рецептом Домашняя пицца в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Как приготовить тесто в домашних условиях: 9 простых рецептов
Приготовление теста в домашних условиях – процесс весьма увлекательный. Смешав простые ингредиенты, можно получить удивительно вкусные блюда и порадовать домочадцев и гостей ароматными пирогами, хрустящим печеньем или нежными пельменями. О том, как сделать тесто в домашних условиях, читайте в нашем материале.
Существует несколько основных видов теста, которые вы без особого труда сможете приготовить дома. Это дрожжевое тесто, слоеное, бисквитное, песочное, заварное, сдобное, тесто для пельменей и тесто для пиццы. Главный ингредиент для приготовления теста – это мука. В зависимости от вида теста вместе с мукой следует использовать яйца, молоко или воду, сахар, сливочное или растительное масло, дрожжи или разрыхлитель. Чтобы тесто получилось, важно следовать указанным в рецепте рекомендациям.
Слоеное тесто в домашних условиях
Из представленных ингредиентов получается 700 г готового теста. Для приготовления этого вида теста все необходимые продукты должны быть охлажденными.
Вам понадобятся 260 г сливочного масла, 350 г муки, 8-10 ст.л. ледяной воды 1 ч.л. соли.
Приготовление. В глубокой миске руками смешайте просеянную муку, соль и 60 г охлажденного и натертого на крупной терке масла. По одной ложке влейте воду и замесите тугое тесто. Сформируйте из теста шар и поместите в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте его на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник, две трети этого прямоугольника посыпьте 100 г охлажденного тертого масла. Накройте свободным от масла концом прямоугольника и снова хорошо раскатайте тесто. Повторите процесс, используя оставшееся масло. Снова раскатайте тесто в прямоугольник, сложите пополам и повторите процесс еще два раза. Перед использованием слоеное тесто охладите в течение минимум 4 часов. Готовое тесто храните в морозильной камере, обернув в полиэтиленовую пленку.
Дрожжевое тесто в домашних условиях
Весь процесс приготовления дрожжевого теста займет около 2 часов. Учитывайте этот момент, собираясь порадовать домочадцев пышной выпечкой.
Вам понадобятся 2/3 ст. молока, 7 г активных сухих дрожжей, 6 ч.л. сливочного масла, 1/4 ст. сахара, 3/4 ч.л. соли, 1 яйцо, 3 ст. муки плюс немного для вымешивания.
Приготовление. Молоко подогрейте, не доводя до кипения, и залейте сухие дрожжи, оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте размягченное масло, сахар, соль и яйцо. Продолжая перемешивать, влейте молоко и всыпьте муку. Замесите тесто, при необходимости подсыпав еще немного муки. Переложите готовый комок в чистую миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 1,5 часа в теплом месте. Готовое дрожжевое тесто должно увеличиться в размере в два раза.
Заварное тесто в домашних условиях
Чтобы приготовить заварное тесто, необходимо точно следовать указанным в рецепте рекомендациям.
Вам понадобятся 120 г сливочного масла, 1 ст. воды, 1,4 ч.л. соли, 1 ст. муки, 4 яйца.
Приготовление. В кастрюлю влейте воду, положите масло и поставьте на слабый огонь. Помешивая, доведите смесь до кипения. Всыпьте соль и муку и быстро перемешайте деревянной (или силиконовой) лопаткой до образования плотного гладкого комка теста. Переложите тесто в чистую посуду, остудите до комнатной температуры и по одному вбейте яйца, каждый раз хорошо размешивая (возможно, не придется использовать все яйца). Готовое заварное тесто не должно быть слишком жидким или слишком тугим, но оно должно хорошо держать форму. Перед использованием поместите тесто на полчаса в холодильник.
Тесто фило в домашних условиях
Тесто фило идеально подходит для приготовления различных пирогов, тортов и закусок. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно.
Вам понадобятся 480 г муки, 3 яйца, 200 мл кипяченой воды, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. 9%-ного уксуса, ½ ч.л. соли.
Приготовление. В теплой воде растворите соль, добавьте уксус и яичные желтки. Муку просейте прямо на рабочую поверхность, сделайте углубление и аккуратно влейте яичную смесь и растительное масло. Замесите тесто, хорошо его отбив о поверхность. Затем заверните в пленку и оставьте на час при комнатной температуре. После этого разделите тесто на 12 частей, каждую тонко раскатайте, аккуратно растягивая руками, и выложите на пергамент. Проделайте то же самое с оставшимся тестом, каждый пласт перекладывая пергаментной бумагой. Готовое тесто фило сверните в рулон вместе с бумагой и заверните во влажное полотенце. Также можно переложить пласты теста полиэтиленовой пленкой, аккуратно свернуть в рулет и поместить в морозильную камеру. Перед использованием тесто следует разморозить.
Тесто для пиццы в домашних условиях
Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить пиццу как в ресторане. Только не забудьте добавить любимую начинку!
Вам понадобятся 2 ст. муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 2/3 ст. теплой воды, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление. В одной миске смешайте воду и масло, в другой – муку, дрожжи, сахар и соль. В центре мучной смеси сделайте углубление и влейте туда воду с маслом. Замесите тесто, при необходимости добавив еще немного муки. Тесто должно получиться гладким, эластичным и пружинить при нажатии. Комок теста поместите в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте примерно на час. Подошедшее тесто обожмите руками и приступайте к приготовлению пиццы.
Тесто для пельменей в домашних условиях
Достаточно всего четыре простых ингредиента, чтобы приготовить вкусное тесто для домашних пельменей.
Вам понадобятся 3 ст. муки, 0,5 ст. теплого молока, 0,5 ст. теплой воды, щепотка соли.
Приготовление. Муку просейте. Воду смешайте с молоком, растворите в полученной смеси соль. Всыпьте муку и замесите гладкое эластичное тесто. Оставьте тесто отдыхать на полчаса, накрыв полотенцем.
Тесто для булочек в домашних условиях
Этот универсальный рецепт теста идеально подходит для приготовления сладких булочек, кренделей и пирогов.
Вам понадобятся 2/3 ст. молока, 5 ст.л. сахара, 7 г активных сухих дрожжей, 2 яйца, 330 г муки, 1 ч.л. соли, 120 г сливочного масла.
Приготовление. В теплое молоко всыпьте 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешайте и оставьте на 5 минут. Добавьте яйца, взбейте до однородности. Смешайте оставшийся сахар, соль и муку. На этом этапе по желанию также можно добавить ванилин. Добавьте молочно-яичную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте половину растопленного масла. Если тесто получается слишком плотным, добавьте еще немного масла и хорошо вымесите. Миску смажьте маслом, поместите туда комок готового теста, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
Песочное тесто в домашних условиях
Из песочного теста можно готовить домашнее печенье, а также пироги. При желании к указанным ингредиентам можно добавить специи и испечь, например, имбирное рождественское печенье.
Вам понадобятся 300 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванилина, 3 ст. муки, щепотка соли.
Приготовление: В глубокой миске смешайте муку, предварительно ее просеяв, сахар, соль и ванилин. Добавьте порезанное кусочками охлажденное сливочное масло и разотрите все в крошку. Затем добавьте яйца и замесите тесто. Скатайте его в комок, оберните пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Бисквитное тесто в домашних условиях
Приготовить хорошее бисквитное тесто – это искусство. Чтобы им овладеть, следуйте рекомендациям в рецепте.
Вам понадобятся 4 яйца, 120 г сахара, щепотка соли, 120 г муки.
Приготовление. Для приготовления бисквита используйте только свежие яйца. Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки взбейте с 2/3 сахара добела. Отдельно в чистой посуде взбейте белки до устойчивых пиков, добавьте оставшийся сахар и еще раз тщательно взбейте до однородности. Переложите белки к желткам и аккуратно смешайте, проводя лопаткой сверху вниз. Добавьте просеянную муку, быстро перемешайте и сразу же выпекайте, используя форму с разъемными бортами.
Сохраните себе нашу подборку, чтобы всегда иметь под рукой нужный рецепт приготовления теста!
Как приготовить спаржу — простые рецепты приготовления на гриле, жаркого и обжаривания спаржи
Хотя спаржа, к счастью, обычно продается в продуктовых магазинах круглый год, она, как и большинство других продуктов, имеет пиковый сезон. Вы найдете лучшую спаржу весной. Сезон спаржи обычно начинается примерно в конце февраля и продолжается до июня, но пик приходится на апрель. Здесь мы расскажем вам о бесчисленных способах приготовления этого блюда с максимальной пользой!
Спаржа — универсальный весенний овощ, который можно готовить, как душе угодно.Но он также идеален, когда готовится сам по себе, с небольшим количеством соли и перца. Какой метод вы решите выбрать, зависит от вашего настроения и обстоятельств.
Сначала обрежьте их. Есть два метода обрезки спаржи. 1. Вы можете просто отломать древесные концы там, где они естественно ломаются. Это очень просто, но есть некоторые траты. 2. Очистите древесные внешние кусочки овощечисткой. Они не только будут выглядеть красиво, но и сэкономить часть спаржи, которую в противном случае выбросили бы!
Если вы ленивый AF, вы должны его поджарить. Это ситуация без подготовки, и в конце концов спаржа будет совершенно нежной и обугленной (что всегда хорошо). Мы <3 жареной спаржи, будь то спаржа капрезе или жареная спаржа карбонара мечтательно.
Если вы торопитесь, обжарьте. Все, что вам нужно, это горячая сковорода + EVOO + соль + перец. Просто помешивайте их время от времени, и через 5-7 минут они станут нежными и вкусными! Нам нравится использовать этот метод в нашей невероятно хорошей пасте с лимоном, спаржей и курицей.
Пытаетесь правильно питаться? Бланшируйте это. Это занимает 3 минуты и не требует масла или сливочного масла. К тому же стебли будут красивого ярко-зеленого оттенка. Мы используем этот метод в нашем супе из аспаргауса, и он делает пюре красивого цвета .
Если он хорош, поджарьте его. Жареная спаржа — одна из лучших закусок в жизни. Сделайте нашу спаржу на гриле цезарь и никогда не оглядывайтесь назад.
Независимо от того, каким маршрутом вы идете, убедитесь, что ПЕРВЫЙ ОТРЕЗАТЬ ДЕРЕВЯННЫЕ КОНЕЦЫ ! Нижние кончики спаржи очень жесткие, поэтому удалите те места, где спаржа начинает белеть, обычно около дюйма.Обратитесь к совету №1 для получения информации о методах. 😉
Нужно вдохновение? Ознакомьтесь с нашими более чем 67 способами приготовления со спаржей.
Это уже сделал? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 28 июля 2020 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Общее время: 0 часы 20 минут
Перец черный свежемолотый
Дольки лимона, для сервировки (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Жареная спаржа
Разогрейте духовку до 400º. На большом противне перемешайте спаржу с оливковым маслом и обильно приправьте солью и перцем.
Жарить до мягкости и слегка обугливания, 25 минут.
Обжаренная спаржа
В большой сковороде на среднем огне разогрейте тонкий слой оливкового масла.Добавить спаржу и варить до готовности 7 минут. Приправить солью, перцем и небольшим количеством лимона.
Бланшированная спаржа
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте измельченную спаржу и варите 3 минуты до готовности.
Немедленно добавьте в большую миску с ледяной водой и дайте остыть.
Жареная спаржа
Нагрейте гриль (или сковороду) до средне-высокого уровня.В большой миске слегка перемешайте спаржу с маслом, затем приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле, пока он не станет мягким и обугленным со всех сторон, 3-4 минуты, периодически переворачивая.
Этан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Как приготовить спагетти из кабачков
У меня так много вопросов о том, как приготовить спагетти из кабачков, поэтому я подумал, что поделюсь своим методом их запекания, несколькими советами и парой моих любимых рецептов спагетти из кабачков.
Перво-наперво: разрежьте пополам вдоль. Затем вычерпайте семена.
Затем слегка сбрызните внутренности оливковым маслом и посолите и поперчите. Я считаю, что добавление слишком большого количества масла и слишком большого количества соли на этом этапе делает тыкву немного водянистой, поэтому подойдет легкий дождь и легкая посыпка.
Затем проткните несколько отверстий в кожуре тыквы вилкой и положите разрезанной стороной вниз на противень. Положите его в предварительно разогретую духовку до 400 ° F.
Я делал ошибку, слишком долго жарил кабачки. Раньше я жарил его час или дольше, но теперь я жарю его от 30 до 40 минут. Сначала я думал, что кабачки должны быть очень мягкими и нежными, чтобы пряди превратились в «спагетти», но с годами я узнал, что предпочитаю, чтобы мои пряди были более al dente (и менее мягкими), и что Отметка в 1 час была слишком длинной. Конечно, время будет полностью зависеть от размера тыквы и температуры вашей конкретной духовки.Он также может варьироваться от тыквы к тыкве, поэтому скорректируйте время приготовления соответствующим образом.
Когда он поджарится и остынет, чтобы его можно было трогать, соскребите его вилкой. Мне нравится начинать со стороны и прокладывать себе путь внутрь, распушая их по ходу.
Вот и все! Приправьте его солью и перцем и подавайте как простой овощной гарнир. Или включите его в свои любимые рецепты спагетти из тыквы. Вот два моих (на фото ниже): спагетти-сквош с нутом и капустой и сквош-спагетти с лимонным песто.

Как приготовить спагетти-сквош
1 спагетти-сквош
оливковое масло первого отжима
морская соль и свежемолотый черный перец
Разогрейте духовку до 400 ° F.
Разрежьте тыкву пополам вдоль и удалите семена и ребрышки. Сбрызните внутреннюю часть тыквы оливковым маслом, посолите и поперчите.
Положите спагетти на противень разрезанной стороной вниз и проткните вилкой отверстия.Жарьте в течение 30-40 минут или пока не подрумянится снаружи, нежно, но все же немного твердым. Время будет варьироваться в зависимости от размера вашей тыквы. Я также считаю, что время может варьироваться от сквоша к сквошу.
Достаньте из духовки и переверните тыкву разрезанной стороной вверх. Когда он остынет, с помощью вилки соскребите и взбейте пряди по бокам тыквы.
3.4.3177

Как приготовить идеальный рис на плите — мама 100
Как приготовить рис:
Вот и все — надежный рецепт приготовления идеального риса на плите.Если приготовление риса заставляет вас нервничать, знайте, что вы не одиноки. Даже действительно опытные повара пугаются простого старого риса.
У моей матери была подруга, которая готовила экстравагантные настоящие китайские блюда, а затем отправила своего мужа за рисом в местный китайский ресторан. Другая моя подруга возглавляла одну из лучших тестовых кухонь в стране, и когда у нее вечеринка с чили, она просит одного из гостей принести рис.
Но мы собираемся решить проблему фобии риса сегодня.Рис слишком хорош, чтобы его не уметь легко приготовить. Это идеальный гарнир к разным блюдам, и он впитывает соусы, как во сне. Сочетайте мерную ложку рассыпчатого риса с любыми азиатскими блюдами, такими как жареная курица, брокколи и сахарный горох, жареная говядина и овощи с добавлением специй или жареная курица с лимоном и луком. Или подавайте его с кебабами из горчицы и кленовой свинины или кебабами из креветок с цитрусовым базиликом. Я могу вспомнить несколько продуктов, которые плохо сочетаются с рисом.
Дети и рис
А если у вас есть дети, вы, наверное, знаете, как дети любят рис.Я подаю рис по крайней мере пару раз в неделю во время ужина — его так легко приготовить, он идеально подходит для впитывания соусов, сбалансированного слегка острого основного блюда, а когда все остальное не помогает, это то, что будет есть разборчивый едок. Часто я делаю коричневый рис … чаще делаю белый.
Какое соотношение воды и риса?
Базовое соотношение воды и белого риса составляет 2 стакана воды на 1 стакан риса. Вы можете легко удвоить и даже утроить рецепт; просто убедитесь, что вы используете достаточно большую кастрюлю, чтобы в нее поместился рис, пока он готовится и расширяется.Другие сорта риса, такие как коричневый и арборио, могут немного отличаться с точки зрения пропорций и времени приготовления, но это соотношение 2: 1 — это то, как вы всегда будете получать идеальный белый рис.
Что означает «Симмер»?
После того, как вы доведете воду до кипения и приправите ее солью и, возможно, небольшим количеством масла, добавьте рис и дайте воде просто снова закипеть. Затем вы быстро уменьшите огонь, накройте кастрюлю и оставьте воду и рис на медленном огне, что в основном означает чуть ниже точки кипения.Вы хотите, чтобы верхняя часть жидкости пузырилась, но осторожно, а не до полного кипения, поскольку это также может привести к тому, что вода начнет пузыриться из кастрюли.
Как долго вы варите белый рис?
На приготовление чашки белого риса уйдет около 17 минут, но для приготовления большего количества риса может потребоваться несколько дополнительных минут. Если оставить его накрытым на плите на несколько минут после того, как он станет мягким, он полностью впитает всю воду, а затем взбить его вилкой, и ваш рис станет красивым и… ну, пушистым.
Как долго будет храниться рис?
Приготовленный рис хранится в холодильнике до 5 дней, поэтому его можно приготовить дополнительно, чтобы подавать позже на неделе или использовать в различных блюдах.
Как разогреть рис?
Чтобы разогреть приготовленный рис в микроволновой печи, поместите его в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и сбрызните немного воды, затем накройте сверху влажным бумажным полотенцем, прежде чем нагревать его, чтобы он не высох. Вы также можете разогреть его в кастрюле: обильно сбрызнуть водой и нагреть с закрытой крышкой на слабом огне, часто помешивая и взбивая.Дополнительные сведения см. В разделе «Как правильно разогреть рис на плите и в микроволновой печи».
Но если вы думаете о приготовлении жареного риса (а рецепт этого есть в Поваренной книге Mom 100), тогда холодный рис — ваш друг. Холодный рис также отлично подходит для фриттаты, он добавляет текстуру и вес супам всех видов.
Как приготовить рис: Рис слишком классный, чтобы не знать, как его легко приготовить. Узнайте, как каждый раз готовить идеальный рис.
Твитнуть
Если вам нужен такой же небольшой маркированный список информации о коричневом рисе, вот как приготовить идеальный коричневый рис на плите.
А если вы настроены на киноа, посмотрите, как приготовить идеальную киноа на плите или как приготовить идеальный фарро на плите.
(А рецепты есть!)
Также посмотрите видео, показывающее, как приготовить идеальный белый рис, которого мы все жаждем!
Что подавать с белым рисом:
Вот способы использовать этот идеальный рис в течение всей недели. Подавать с:
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить
2 стакана воды
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка сливочного или растительного масла по желанию
1 стакан длиннозерного белого риса
Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Добавьте соль и масло и дайте маслу растаять.
Когда вода снова закипит, добавьте рис. Дайте воде снова закипеть. Снова перемешайте, накройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Держите рис слегка на медленном огне и держите кастрюлю накрытой (возможно, вам придется выглянуть через несколько минут, чтобы убедиться, что температура имеет правильную температуру, но затем дайте ему приготовиться, накрыв крышкой).Начните проверять, не стал ли рис мягким и вся жидкость впиталась примерно через 17 минут. Это может занять до 25, особенно если вы собираете большее количество риса.
Когда рис приготовится, выключите огонь и дайте ему постоять еще пару минут, пока он не впитает жидкость. Снимите крышку, взбейте рис вилкой и оставьте на 2 минуты или около того, чтобы часть лишней влаги в рисе высохла.
калорий: 193.91 ккал | Углеводы: 36,98 г | Белки: 3,33 г | Жиры: 3,15 г | Насыщенные жиры: 1,88 г | Холестерин: 7,53 мг | Натрий: 324,24 мг | Калий: 53,19 мг | Клетчатка: 0,6 г | Сахар: 0,06 г | Витамин А: 87,47 МЕ | Кальций: 16,7 мг | Железо: 0,37 мг
Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved
.
Рецепт вареного омара, Как приготовить и съесть омара
Как сварить лобстера
Сначала определитесь с размером кастрюли для варки омаров.В кастрюлю емкостью 8 литров легко поместится один омар, кастрюля емкостью 16 литров, 2 или 3 омара. Если вы готовите много лобстеров, вам нужно либо готовить их поэтапно, либо кипятить не одну кастрюлю с водой.
Стоит ли снимать ленты, удерживающие клешни омара закрытыми? Во что бы то ни стало не снимайте повязки, пока храните живых лобстеров. Некоторые люди снимают их прямо перед тем, как бросить в кастрюлю, потому что, по их словам, резина придает омар неприятный привкус, если вы оставите их включенными.Я немного напуганный кот (и я дорожу своими пальцами), поэтому обычно оставляю их включенными. Если вы впервые готовите лобстера, я рекомендую не снимать повязки.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой:
Наполните большую кастрюлю на 3/4 водой. На каждый литр воды добавляйте столовую ложку соли. Вода должна быть соленой, как морская (на самом деле, вы можете использовать чистую морскую воду, если она у вас есть). Доведите воду до быстрого кипения.
Опустите омаров в кастрюлю:
Возьмите омара за туловище и опустите его вверх дном в кипящую воду головой.Продолжайте добавлять в кастрюлю живых омаров таким же образом. Накройте горшок.
Элиза Бауэр
Варить омаров от 10 до 20 мин, в зависимости от размера:
Отметьте время, когда вода снова закипит. С этого момента варите омаров в течение 10-20 минут или дольше, в зависимости от размера лобстера. 10-13 минут для лобстера весом 1 фунт, 12-18 минут для лобстера весом 1,5 фунта, 18-23 минут для омара весом 2,7 кг. Когда омары готовы, они должны быть ярко-красного цвета.
Обратите внимание, что более крупные омары станут ярко-красными еще до того, как они полностью закончат готовку, поэтому вам нужно рассчитать время приготовления, а не просто использовать только цвет.
В отличие от свежих гребешков или рыбы, которую вы можете есть сырой (например, сашими), вы не хотите есть сырых или недоваренных лобстеров. Полупрозрачное недоваренное мясо лобстера действительно невкусное. Он должен быть непрозрачным насквозь. Если готовить слишком долго, мясо станет эластичным, поэтому следите за временем.
Элиза Бауэр
Вынуть омаров из кастрюли в слив:
Щипцами достаньте омаров из кастрюли и положите на тарелку, чтобы они стекали и охлаждались.
Как есть омаров
Что вам понадобится: Прежде чем начать, вам нужно собрать некоторые предметы первой необходимости. Вам понадобится щелкунчик, большая миска для раковин, маленькая миска для макания топленого масла и то, чего не хватает на следующей фотографии — много салфеток!
Элиза Бауэр
Есть омары грязно, вам понадобятся салфетки.Есть веская причина, по которой в ресторанах подают пластиковые слюнявчики, когда подают лобстеров.
Вы также можете использовать кухонные ножницы и ореховые ножницы в дополнение к щелкунчику.
После того, как омар выйдет из кастрюли, дайте ему остыть в течение нескольких минут, иначе он будет слишком горячим, чтобы с ним можно было браться.
Начните с когтей: Снимите резинки с когтей, если они еще прикреплены. Открутите когти от тела в местах соединения их с телом.Отделите сустав от когтя.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Оттяните «челюсть» клешни, пока она не сломается, но делайте это осторожно, чтобы кусочек мяса, который находится в небольшой части челюсти, оставался прикрепленным к остальному мясу (это проще, чем пытаться ловить его. из маленькой оболочки).
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Используйте ореховый крекер, чтобы расколоть скорлупу основного когтя. В зависимости от сезона и размера лобстера скорлупу можно легко или сложно расколоть щелкунчиком.При необходимости вы можете взять к нему молоток или молоток, но делайте это осторожно, ровно настолько, чтобы сломать скорлупу, не раздавив мясо внутри.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Оторвите осколки скорлупы и вытащите мясо внутри. Любые белые вещества, прикрепленные к мясу, представляют собой жир, который вы можете есть или нет. Обмакнуть в топленое масло или нет и съесть.
Извлеките мясо из суставов: Используйте кухонные ножницы (если они у вас есть), чтобы разрезать оболочку суставов по всей длине.Подденьте скорлупу в том месте, где вы сделали разрез, и вы сможете вытащить всю рульку одним куском.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Вы также можете взломать каждую часть сустава щелкунчиком и вытащить мясо кусками.
Если у вас очень большой лобстер, вы можете съесть его ножки. Доберитесь до мяса от ног так же, как оторвите «челюсть» от когтя.
«Неправильно» сгибаем суставы ног, что ломает их. У вас должен быть кусок мяса.Просто откусите его, оставив тонкий кусок хряща, прикрепленный к остальной части ноги.
За хвостом: Теперь перейдем к хвосту омара, где лежит самый большой кусок мяса. Вам понадобятся обе руки, чтобы достать мясо из хвоста. Возьмитесь одной рукой за тело омара, а другой за хвост. Отогните хвост от тела, чтобы отделить его от тела.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Внутри вы увидите одну, а может и две странные вещи. Вы увидите зеленоватую «помидорку» — печень омара.Вы можете съесть это или нет. Некоторые намазывают его на тосты, добавляют в супы или соусы из омаров.
Если омар — самка, вы также можете увидеть ярко-красный «коралл», который является икрой омара. Вы также можете выбрать, есть это или нет. Кораллы также можно намазать на тосты или использовать для придания аромата биску из омаров.
Хвост теперь будет похож на действительно большую креветку. Возьмитесь за ласты на конце хвоста и осторожно отогните их назад. Если вы все сделаете правильно, вы получите мясо изнутри одного или нескольких ласт.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Это на редкость сладкое мясо, так что не забывайте о кусочках ласт! Вы можете поддеть их, вращая маленькие суставы взад и вперед, или с помощью ножниц разрежьте их тонкие скорлупы.
Теперь, когда ласты сняты с хвоста, вы можете просто просунуть палец в небольшое отверстие, где были ласты, и вытолкнуть мясо хвоста одним куском. Если у вас очень большой лобстер, используйте кухонные ножницы, чтобы прорезать линию на нижней стороне хвоста, чтобы помочь удалить мясо.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Удалите пищеварительный тракт: Прежде чем съесть хвост, оторвите его верхушку. Это покажет пищеварительную вену, которую вы, вероятно, захотите удалить, как у креветок. Если вы его съедите, вам не повредит, но это пищеварительный тракт омара.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Внутри тела омара есть мясо, в основном там, где вы оторвали хвост. Для омаров больше 2 фунтов стоит порыбачить в поисках лишних кусков.
Вот так! Теперь просто окуните в топленое масло (или нет) и ешьте. Если у вас хрустящий хлеб, он будет иметь прекрасный вкус и в сливочном масле с омаром.
Много лет назад моя первая работа после колледжа была в Бостоне; Я жил в Норт-Энде, над итальянским рестораном D’Amore’s на Салем-стрит, прямо напротив небольшого рыбного рынка. Меня поразило, что я мог купить свежего лобстера через дорогу от того места, где я жил, на рыбном рынке по цене 4,99 доллара за фунт, что в то время все еще было роскошью, но в пределах досягаемости.(Этим летом, 27 лет спустя, я купил лобстера по 5,99 доллара за фунт — выгодная сделка для этого калифорнийца!)
Тем летом я как можно чаще собирал друзей, чтобы отведать лобстеров. У меня все еще есть большой алюминиевый горшок, который я использовал.
У вас есть любимые воспоминания о лобстерах? Или специальный совет по покупке, хранению, приготовлению или поеданию омаров? Сообщите нам об этом в комментариях.
Ссылки:
Как приготовить бульон из моллюсков — с панцирем крабов или омаров
Тайная жизнь омаров: как рыбаки и ученые разгадывают тайны наших любимых ракообразных, Тревор Корсон
Википедия об омарах
Мой юный друг Олден с живым омаром готовится броситься в кастрюлю.Элиза Бауэр
Как приготовить сушеный нут (полное руководство)
Как замачивать и готовить нут, в том числе как готовить его на плите, в мультиварке и в скороварке. Plus Я рассказываю, как их правильно хранить, а также о некоторых из моих любимых способов их использования. Перейдите к нашему рецепту приготовления нута или посмотрите это короткое видео, показывающее, как мы это делаем.
Смотри, как мы готовим сушеный нут

Как приготовить нут
Вы когда-нибудь задумывались, что делать с сушеным нутом (или другими сушеными бобами)? Мы тоже, пока не научились их готовить.Теперь у нас почти всегда есть пакет с вареной фасолью в холодильнике или морозильной камере (да, вы можете их заморозить! См. Наши советы ниже).
Консервы из нута или бобов гарбанзо легко доступны, и мы полностью используем их на нашей кухне. Тем не менее, приготовить собственную партию нута легко, он вкуснее, и вы можете контролировать текстуру.
Если вы планируете приготовить соус или пасту (например, хумус), то лучше всего будет приготовить партию по-настоящему мягких вареных бобов. Если вы добавляете их в салат или рагу, можно сделать фасоль более твердой.А если всего этого недостаточно, чтобы убедить вас, это смехотворно дешево, и вы всегда будете знать, что было добавлено в бобы. Вы станете звездой нута!
Наши любимые способы приготовления нута
С сушеным нутом можно бороться разными способами. Я собираюсь показать вам, как приготовить нут на плите, в мультиварке или мультиварке, а также в скороварке (например, в Instant Pot).
Вот три метода, которые мы используем на нашей кухне. Все три метода работают очень хорошо, и в зависимости от вашего дня вы можете обнаружить, что один из них имеет больше смысла для вас.После того, как мы поделились рецептом, многие из наших читателей спросили, можно ли приготовить нут в скороварке. Ниже я добавил советы по приготовлению нута в скороварке.
Продолжительное замачивание и тушение на плите , что занимает около 10 часов или всю ночь плюс 2 часа
Быстрое замачивание и тушение на плите , что занимает около 3 часов
В медленноварке , 4 часа на сильном огне или 8 часов на слабом огне
В скороварке (например, в кастрюле быстрого приготовления) около 1 часа
Сколько чашек вареного нута можно сделать из 1 чашки сушеного нута?
Сушеный нут в три раза больше при приготовлении (если не чуть больше).Таким образом, из 1 стакана сушеного нута получится примерно 3 стакана приготовленного нута.
Использование плиты для приготовления фасоли Гарбанзо
Перед приготовлением на плите сушеные бобы нужно замочить. Просмотрите сушеные бобы и выберите все, что не похоже на боб — иногда камень или что-то еще пробирается из прохода.
Теперь вы можете выбрать, какой метод замачивания лучше всего подходит для вас. Как я уже упоминал выше, дома мы используем оба метода, и все зависит от того, сколько времени или времени суток мы смотрим.Например, если вы поздно начали и вам нужны фасоль завтра, используйте метод длительного замачивания и замочите фасоль на ночь. Когда вы встаете утром, у вас уже есть готовые к приготовлению бобы. Если вам нужно, чтобы фасоль была приготовлена как можно скорее, лучше всего быстро замачивать.
Для метода длительного замачивания добавьте фасоль в большую миску и залейте несколькими дюймами воды. По мере регидратации бобов они увеличиваются втрое — ключевым моментом является добавление большого количества воды. Замочите фасоль на 8 часов или на ночь.Замочив фасоль, можно готовить ее (как показано ниже).
Для метода быстрого замачивания добавьте фасоль в большую кастрюлю, залейте несколькими дюймами воды и доведите до кипения. Варить 5 минут, затем снять кастрюлю с огня и оставить фасоль в воде на 1 час. Замочив фасоль, можно готовить ее (как показано ниже).
Независимо от того, используете ли вы длительное замачивание или быстрое замачивание для регидратации бобов, вам все равно придется их приготовить. После того, как фасоль впитается, слейте воду и хорошо промойте.
Чтобы приготовить замоченные бобы, добавьте их в большую кастрюлю, залейте бобы несколькими дюймами воды и доведите все до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока они не достигнут желаемой нежности, от 1,5 до 2 часов.
При кипячении вы можете не снимать и закрывать кастрюлю крышкой, но при этом слегка приоткрывать (чтобы во время готовки выходил пар). Фасоль, сваренная на медленном огне без крышки, будет приготовлена, но плотная (идеально подходит для салатов или перца чили). Фасоль, приготовленная с закрытой крышкой, но приоткрытая, будет более сливочной, мягкой и легче расколется.Они идеально подходят для хумуса или блюд, в которых вы хотите, чтобы бобы разделились.
Бобы можно готовить сами по себе или с добавлением некоторых добавок (например, чеснока или лаврового листа) для аромата.
Бобы можно готовить сами по себе или с добавлением некоторых добавок для придания аромата.
Мы любим добавлять лавровый лист и несколько зубчиков чеснока . Также неплохо добавить четверть лука, немного моркови или сельдерея. Мы делаем это и при приготовлении черной фасоли. Смотрите наш рецепт черной фасоли здесь.
Мы добавляем щедрую щепотку соли, когда остается около 30 минут. Добавляйте соль только в конце приготовления, так как добавление ее в начале может привести к тому, что бобы станут немного жесткими.
Приготовление нута в мультиварке
Другой вариант — приготовить их в мультиварке. Преимущество этого в том, что отсутствует этап замачивания — все добавляется в мультиварку, вы включаете ее и уходите. Довольно легко. Добавьте 1 фунт сушеного нута и 7 стаканов воды в мультиварку.Готовьте при высокой температуре от 3 до 4 часов или при низкой температуре от 6 до 8 часов.
Приготовление нута в скороварке
В скороварке можно готовить замоченный и невымоченный нут. Вот подробности:
Замоченный нут: Добавьте замоченный нут (из фунта сушеного) и 6 стаканов воды в скороварку. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 12 минут, а затем отпускайте в естественных условиях в течение 10 минут. Прежде чем открывать крышку, сбросьте оставшееся давление (когда клапан выпуска пара опускается, вы можете определить, когда можно безопасно открывать плиту).Мы рекомендуем вам прочитать руководство пользователя вашей скороварки перед использованием.
Незамоченный нут (мой предпочтительный метод): Добавьте 1 фунт сушеного нута и 6 стаканов воды в скороварку. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 50 минут, затем отпустите естественным образом в течение 10 минут. Прежде чем открывать крышку, сбросьте оставшееся давление (когда клапан выпуска пара опускается, вы можете определить, когда можно безопасно открывать плиту). Мы рекомендуем вам прочитать руководство пользователя вашей скороварки перед использованием.
Когда готов нут?
Имейте в виду, что в зависимости от того, как вы планируете использовать бобы, вы можете захотеть, чтобы они были более твердыми или мягкими. Если вы готовите нут для хумуса, вам нужно, чтобы фасоль была мягкой. С другой стороны, если вы планируете добавлять фасоль в салат или тушеное мясо, возможно, вы захотите, чтобы она была более твердой. Если по истечении времени приготовления ваш нут все еще твердый, и вы хотите, чтобы он был мягче, продолжайте тушить его или готовьте в мультиварке до мягкости.
Как хранить вареную фасоль
Охладите приготовленный нут в герметичном контейнере или безопасном для пищевых продуктов пакете без дополнительной жидкости. Вареные бобы хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней.
Чтобы заморозить приготовленный нут , промокните его насухо и выложите одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Поместите противень в морозильную камеру и подождите примерно 30 минут, пока фасоль почти не замерзнет. Бросьте фасоль в пакет для заморозки и храните до 3 месяцев.
Легкие рецепты из нута
Теперь, когда вы знаете, как их готовить, вот несколько идей по их использованию!
Рецепт жареного хумуса из красного перца: как приготовить простой, обжаренный в сливках хумус из красного перца со сладким красным болгарским перцем, консервированным нутом, чесноком и тахини.
Легкий салат из нута с лимоном и укропом: простой рецепт из нута с лимоном, свежим укропом, хрустящими огурцами и помидорами, который быстро готовится и может быть приготовлен заранее.
Жареный нут с медом и морской солью: как приготовить хрустящий жареный нут с медом, корицей и морской солью.Нам нравится, как легко приготовить эту запеченную в меду закуску из нута. Они настолько хороши, что, начав их есть, трудно остановиться.
Рецепт обертывания с курицей и салатом в Дижоне с медом. Нам нравятся эти обертывания с курицей и салатом, потому что они легкие, полезные и очень вкусные.
Хумус с пряным говяжьим фаршем, фетой и мятой: как приготовить хумус, покрытый пряным говяжьим фаршем, сыром фета и мятой.
Используйте этот приготовленный нут, чтобы приготовить наш невероятно вкусный рецепт чили с фасолью Chipotle!
Бросьте их в салат — вот один из наших любимых: салат из капусты и фасоли с соусом тахини и грецкими орехами.
Сделайте фалафель! Попробуйте наш Легкий рецепт хрустящего фалафеля (есть даже видео, которое вам поможет).
Как приготовить сушеный нут (Полное руководство)
PREP 8 часов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2 часа
ИТОГО 10 часов

Есть четыре простых метода приготовления нута. В первых двух используется плита, в третьем — мультиварка, а в четвертом — скороварка. На кухне мы используем все методы, и тот, который мы выберем, обычно зависит от времени.Длительное замачивание позволяет провести большую часть времени на подготовку за ночь. Быстрое замачивание позволяет начать с сушеных бобов и закончить приготовлением примерно за 3 часа, а мультиварка полностью отключена.
* Если вы используете метод медленного приготовления, сушеные бобы замачивать не нужно.
Для приготовления примерно 7 чашек вареного нута
Вам понадобится
1 фунт сушеного нута (бобы гарбанзо)
Вода
Соль, по желанию
Лавровый лист, зубчики чеснока, лук или морковь, по желанию
Указания
Приготовьте нут
Просмотрите сушеные бобы и выберите все, что не похоже на бобы — иногда камень или что-то еще из прохода крадется. Если вы готовите фасоль на плите, ее нужно замочить. Есть два варианта: длительное замачивание и быстрое замачивание.
Бобы для длительного замачивания: Добавьте сушеные бобы в большую миску и залейте несколькими дюймами воды. По мере регидратации бобов они увеличиваются втрое — ключевым моментом является добавление большого количества воды. Замочите фасоль на 8 часов или на ночь. Слить и промыть.
Бобы быстрого замачивания: Добавьте сушеные бобы в большую кастрюлю, залейте несколькими дюймами воды и доведите до кипения.Варить 5 минут, затем снять кастрюлю с огня и оставить фасоль в воде на 1 час. Слить и промыть.
Приготовление нута — плита
Если вы используете плиту, добавьте замоченные, высушенные и промытые бобы в большую кастрюлю. Залейте несколькими дюймами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока они не достигнут желаемой нежности, от 1,5 до 2 часов (см. Примечания).
Приготовление нута — Мультиварка
Если вы используете мультиварку, добавьте сушеный нут и 7 стаканов воды в мультиварку.Готовьте при высокой температуре от 3 до 4 часов или при низкой температуре от 6 до 8 часов. При использовании мультиварки не нужно замачивать фасоль.
Приготовление нута — Скороварка
При использовании скороварки добавьте в скороварку 1 фунт сушеного нута и 6 стаканов воды. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 50 минут, затем отпустите естественным образом в течение 10 минут. Прежде чем открывать крышку, сбросьте оставшееся давление (когда клапан выпуска пара опускается, вы можете определить, когда можно безопасно открывать плиту).Мы рекомендуем вам прочитать руководство пользователя вашей скороварки, прежде чем использовать этот метод.
Советы Адама и Джоанны
Метод на плите: при кипячении вы можете не закрывать или закрывать кастрюлю крышкой, но при этом слегка приоткрывать (позволяя пару выходить во время готовки). Фасоль, сваренная на медленном огне без крышки, будет приготовлена, но плотная (идеально подходит для салатов или перца чили). Фасоль, приготовленная с закрытой крышкой, но приоткрытая, будет более сливочной, мягкой и легче расколется.Они идеально подходят для хумуса или блюд, в которых вы хотите, чтобы бобы разделились.
Добавление соли: Вы можете добавить немного соли, но добавляйте соль только в конце приготовления, так как добавление ее в начале может привести к тому, что бобы станут немного жесткими. Нам нравится добавлять щепотку соли, когда остается около 30 минут приготовления.
Добавление пищевой соды: Пищевая сода часто добавляется при приготовлении сушеных бобов. Некоторые говорят, что он может уменьшить газообразный эффект свежих бобов, поскольку он связывается с сахарами и помогает их расщеплять, облегчая переваривание бобов.Если вы планируете добавить пищевую соду, добавьте около 1 столовой ложки в воду для замачивания для приготовления на плите. Если вы используете мультиварку, добавьте 1/4 чайной ложки вместе с фасолью и водой, прежде чем включать мультиварку.
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: Размер порции 1/4 стакана вареных бобов / 148 калорий / 8 г белков / 25 г углеводов / 7 г пищевых волокон / 4 г всего сахара / 2 г общих жиров / 0 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Рецепт меню из свинины
Меню из свинины — номер один в списке моих любимых продуктов, и мне трудно прожить месяц, не попробовав его — буквально.Некоторые скажут, что я пристрастился к этой пище, в то время как другие использовали бы термин «одержимость», я просто смотрю на это как на необходимость — основную необходимость, без которой я не могу жить.
Почти на каждом празднике или собрании филиппинских городов меню из свинины можно увидеть за обеденным столом. Это одно из самых любимых блюд «путах», поэтому и существовали разные вариации этого блюда. Многие рецепты меню из свинины включают хот-доги (красные хот-доги с пиной), зеленый горошек или гарбанзо, а в другие также можно добавить высушенный на солнце изюм.Я думаю, что это региональный вопрос, потому что практически в разных провинциях есть свои версии. Я должен признать, что все вариации на вкус так же хороши, как и все остальные, но я предпочитаю версию, которую я ел в детстве, « Ang lutong bahay ni nanay » (готовит моя мама).
Обновление: Некоторые люди спрашивают, могут ли они использовать филиппинский соус для спагетти в качестве альтернативы томатному соусу. Я не считаю это проблемой. На самом деле, я иногда использую его для приготовления менудо и других блюд на основе помидоров.Филипинский магазин находится в 30 минутах от меня; получение этих ингредиентов в Интернете (если в этом нет немедленной необходимости) полезно для меня. Еще один похожий рецепт, который вы можете приготовить, — это гинилинг из свинины. Он использует свиной фарш и идеально подходит к вареным яйцам.
Как приготовить меню из свинины
Этот рецепт меню из свинины требует, чтобы мясо перед приготовлением было замариновано в соевом соусе и лимоне. Смешайте в миске свинину, соевый соус и лимон. Хорошо перемешайте и оставьте минимум на 1 час.Во избежание загрязнения лучше хранить миску в холодильнике во время маринования. Обязательно накройте миску перед этим.
Достаньте свинину из холодильника за 15 минут до приготовления. Начните обжаривать чеснок и лук. Вы заметите, что этот метод распространен в филиппинской кухне. Большинство филиппинских блюд готовят, начиная с обжаривания чеснока и лука.
Когда лук станет мягким, добавьте маринованную свинину и готовьте, пока он не подрумянится. Добавьте томатный соус (можно также использовать измельченные помидоры), воду (или говяжий бульон) и лавровый лист.Для этого рецепта мы используем сушеный лавровый лист. Накройте крышкой и тушите, пока мясо не станет мягким — обычно это от 40 до 60 минут в зависимости от качества мяса. Когда мясо готово, пора добавить нарезанную печень. Вы можете добавить свежую печень или сначала обжарить ее с имбирем и чесноком, чтобы сделать ее менее вкусной. После этого добавьте овощи и продолжайте готовить еще несколько минут.
Добавьте соль и перец в зависимости от ваших предпочтений. Кроме того, старайтесь не переваривать картофель и морковь, потому что они станут очень мягкими — если вы этого не предпочитаете.
Попробуйте этот восхитительный филиппинский рецепт меню.
Меню из свинины
Это рецепт основного меню из свинины. Это восхитительное блюдо, в котором используются свинина, печень и овощи, такие как морковь и картофель.
Ключевое слово филиппинское меню, рецепт меню, меню, меню из свинины, рецепт меню из свинины, меню vanjo Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
2 фунта. свинина
1/4 фунта свиной печени
1 стакан картофеля, нарезанный кубиками
1 кусок моркови, нарезанный кубиками
1/2 стакана соевого соуса
1/2 части лимона
1 нарезанный лук
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка сахара
3/4 стакана томатного соуса
1 стакан воды
4 кусочка хот-дога, нарезанные по диагонали
2 столовые ложки растительного масла
2–3 кусочка сушеного лаврового листа
Соль и перец по вкусу
Инструкции
Смешайте в миске свинину, соевое пюре и лимон.Мариновать не менее 1 часа.
Нагреть масло в сковороде
Обжарить чеснок и лук.
Добавьте маринованную свинину. Варить 5-7 минут.
Влейте томатный соус и воду, затем добавьте лавровый лист. Дайте закипеть и тушите от 30 минут до часа в зависимости от прочности свинины. Примечание: при необходимости долейте воды.
Добавьте печень и хот-доги. Готовьте 5 минут.
Положите картофель, морковь, сахар, соль и перец.Перемешайте и готовьте 8-12 минут.
Обслуживать. Делитесь и наслаждайтесь!
Питание
Порция: 6 г | Калории: 524 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 33 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 161 мг | Натрий: 1356 мг | Калий: 857 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5035 МЕ | Витамин C: 14,6 мг | Кальций: 52 мг | Утюг: 4,3 мг
Посмотреть видео рецепта меню

Как приготовить идеальный рецепт ризотто от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 4 порции
6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия или овощного бульона
2 столовые ложки оливкового масла
1 мелко нарезанный лук-шалот
1 фунт гриба шиитаке (455 г), стебельчатый и тонко нарезанный
2 столовые ложки несоленого масла
2 зубчика чеснока , измельченный
1 чайная ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
соли, по вкусу
перец, по вкусу
1 ½ стакана риса арборио (200 г)
½ стакана белого вина (120 мл)
1 стакан тертого пармезана сыр (110 г), плюс еще для подачи
¼ стакана свежей петрушки (10 г), для сервировки
Добавьте бульон в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.Когда бульон закипит, убавьте огонь до минимума или снимите сковороду с огня и поставьте рядом.
Нагрейте оливковое масло в широкой высокой кастрюле на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте лук-шалот и готовьте, часто помешивая, до полупрозрачности.
Добавьте грибы шиитаке и масло. Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не сварится.
Добавьте чеснок, тимьян, соль и перец, перемешайте и готовьте 1 минуту, пока масло не растает, а чеснок не станет ароматным.
Добавьте рис и перемешайте, пока полностью не покроете смесь грибов. Подождите 1-2 минуты, пока рис не станет ароматным.
Добавьте белое вино и варите, пока вино не испарится, периодически помешивая.
Добавьте 1 стакан (240 мл) горячего бульона и перемешайте. Готовьте, часто помешивая, пока бульон полностью не впитается.
Продолжайте добавлять бульон по ½ стакана (120 мл) за раз, непрерывно помешивая, до полного впитывания бульона в течение 15-20 минут.

Продукты для «Нутрия в духовке кусочками рецепт с фото»
Мясо нутрии	700 грамм -1 кг
Сметана (можно майонез)	50 грамм (2 ст.ложки с горкой)
Чеснок	3 средних зубца
Соль	1 чайная ложка без горки
Перец чёрный молотый	по вкусу

от alexxlab 01.08.2020

Вкусный и быстрый завтрак: 10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

Творожные пончики: самый вкусный и быстрый завтрак Блюда с творогом всегда ценились, а то что из них можно приготовить вкусные творожные пончики — это еще одна радость. Это будет очень вкусно …

Подробнее

Творожные пончики: самый вкусный и быстрый завтрак

Блюда с творогом всегда ценились, а то что из них можно приготовить вкусные творожные пончики — это еще одна радость. Это будет очень вкусно со сметаной, ягодным вареньем, сгущенкой. Один раз приготовив Вы будете готовить их всегда

Ингредиенты

творог	200 г
мука	280 г
сода	0,5 ч.л.
сахар	1 ст.л.
ванильный сахар	1 пакетик
яйца	2 шт
соль	1 щепотка
растительное масло	100 мл
По желанию:
сметана	30 мл
варенье	30 мл
сахарная пудра	10 г

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Шаг 1 В муку добавить соду и соль

Шаг 2 Пробить блендером творог, яйца, сахар, ванильный сахар

Шаг 3 Соединить и быстро замесить тесто, сформовать пончики

Шаг 4 На сковороду налить растительное масло, обжарить пончики до золотистого цвета

Шаг 5 Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: рецепты с фото из простых продуктов

Привет, друзья! Наверняка, каждое утро у многих из вас, как и у меня, возникает вполне резонный вопрос: что приготовить на завтрак быстро и вкусно, да чтоб пополезней и продукты простые, а не всякие там авокады, манги и драконьи фрукты? Сегодня я расскажу вам какие завтраки я предпочитаю сама и вам советую.

Завтракаем правильно и вкусно

Если вы следите за мной в Инстаграме, то вы в курсе того, как я за 30 дней похудела на 5 кг. Сейчас для поддержания веса я продолжаю питаться правильно, полезно, но в то же время вкусно и разнообразно.

При этом к завтраку я всегда отношусь с особым трепетом: вы только подумайте, вы не фига не ели целых 10-15 часов и теперь вам нужно отнестись к своему организму с максимальной заботой и любовью.

Честно, я не понимаю людей, которые забивают на завтрак (читай на себя), заменяя его кофе с сигаретой или чаем с булочкой. Нет, люди, это все не то! Народ раньше был намного мудрее чем мы сейчас, когда говорил, что завтрак — самый важный прием пищи.

Поэтому я всегда стараюсь продумывать свой завтрак еще с вечера. Во-первых, мне нравится сам процесс, а во-вторых, заблаговременное планирование значительно сэкономит мне время завтра, и я все сделаю быстро и 100% вкусно.

Как правило, я завтракаю через 2 часа после пробуждения, т.е. приблизительно в 10 утра. Иногда я просыпаюсь уже голодная, тогда ем раньше. А в дни, когда у меня утренние тренировки, я могу позавтракать и в час дня. Но такое случается не чаще 1 раза в неделю.

Рецепты быстрых и вкусных завтраков

В последнее время я еще более тщательно стала изучать вопросы питания и специально подобрала вам такие рецепты, которые будут не только быстрыми, но и вкусными, сытными, питательными, богатыми полезными элементами и витаминами, но и, конечно, разнообразными.

Ну а если вы еще и худеете, то для вас есть 14 ПП-завтраков для похудения.

Так что, желаю вам доброго утра и приятного аппетита!

Завтрак № 1. Овсянка в банке с бананом и йогуртом

Этот завтрак готовится заранее, с вечера, а это значит, что времени на приготовление завтрака утром вы потратите не больше минуты, чтобы нарезать ягодки и фруктики.

А если вы любите, чтоб завтрак был теплым, зимой, например, то такую овсянку можно приготовить и с утра, залив ее не холодной, а горячей водой.

Для овсянки нам понадобится:

на 3 баночки по 250 гр.

банан, спелый — 1 шт.
овсяные хлопья, мелкого помола — 150 гр. (если хлопья только крупные, слегка измельчите их в блендере)
натуральный греческий йогурт — 250 гр. (или обычный йогурт без добавок)
вода, комнатной температуры — 250 гр.
корица — ½ ч.л.
мед — 1 ст.л.

Приготовление:

В глубокой миске вилкой разминаем банан и добавляем все остальные ингредиенты: хлопья, йогурт, воду, корицу и мед.
Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
Раскладываем овсянку в 3 банки по 250 мл (оставьте место для фруктов), закрываем крышками и ставим в холодильник на ночь.
На следующее утро добавляем в овсянку свежие ягоды, фрукты, семечки, орехи, сухофрукты и т.д.

Завтрак № 2. Сладкий творожок

Пожалуй, это самый быстрый завтрак из всех представленных сегодня. Готовится молниеносно, обладает полным набором полезных микроэлементов, необходимых для энергетического заряда на весь день.

Для творожка нам понадобится:

на 2 порции

банан, спелый — 1 шт. (можно заменить 1 ст.л. меда)
творог — 250 гр.
молоко/сметана/йогурт/кефир — 50-100 гр.
фрукты/ягоды/орехи/семечки — для подачи

Как готовим:

В миске разминаем банан вилочкой до состояния пюре.
Творог тщательно растираем вилочкой или в блендере до получения гладкой однородной текстуры.
Вводим молоко/сметану/йогурт/кефир и тщательно перемешиваем.
Если банана нет или он несладкий, добавьте ложку меда.
Количество добавляемой жидкости будет зависеть от качества творога (сухой/влажный) и от самой жидкости: молока или кефира будет достаточно 50 гр, а йогурта или сметаны положите грамм 100.
Для самого быстрого варианта в блендер складываем все ингредиенты, кроме фруктов, и взбиваем до получения гладкой однородной массы.
Подаем творожок с сезонными фруктами, ягодами, орешками, семечками или сухофруктами.

Завтрак № 3. Запеченная овсянка

Я не буду вам рассказывать как приготовить овсяную кашу, несмотря на то, что это один из моих любимых завтраков. Уверена, вы и без меня справитесь с тем, чтобы залить овсяные хлопья горячим молоком и настоять их до мягкости или проварить.

А вот такую овсяночку, которую можно взять с собой и съесть даже на остановке метро, я вам, пожалуй, покажу.

Для запеченной овсянки возьмем:

овсяные хлопья — 200 гр.
миндальная или кокосовая мука — 30 гр. (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — ¼ ч.л.
соль — ½ ч.л.
корица — 2 ч.л.
кокосовое или сливочное масло — 2 ст.л.
молоко, комнатной температуры — 300 гр.
натуральный йогурт или нежирная сметана, комнатной температуры — 60 гр.
яйца, комнатной температуры — 2 шт.
сахар — 35 гр.+35 гр. для посыпки
свежие или замороженные ягоды черники, малины, клубники, вишни или микс — 200 гр.

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 180º. Большую прямоугольную форму (20×30 см) смазываем маслом.
В миске тщательно смешиваем овсяные хлопья, миндальную или кокосовую муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
Масло растапливаем, наливаем в глубокую миску и тщательно перемешиваем с молоком.
Затем добавляем йогурт, яйца и перемешиваем до однородности.
Всыпаем сахар и еще раз хорошо перемешиваем.
В получившуюся смесь всыпаем сухие компоненты и снова смешиваем до однородности.
В последнюю очередь аккуратно вмешиваем ягоды (замороженные не размораживать).
Перекладываем массу в форму и выпекаем в разогретой до 180º духовке 35-40 минут.
Остужаем пирог 15 минут, нарезаем на ломтики и подаем теплым или холодным.

Ну, а если запекать для вас все же долго, и вам проще пожарить, то к вашим услугам сатья «Полезные овсяные оладьи».

Завтрак № 4. Шоколадные сырники в духовке

Отличный завтрак для тех, кому надоели однотипные каши и бутерброды на завтрак, и кто хочет побаловать свои вкусовые рецепторы и рецепторы своих домочадцев.

Мне нравятся эти сырники тем, что они готовятся без добавления муки, а также тем, что они выпекаются, а не жарятся, т.е. во время выпекания у вас есть свободное время заняться другими делами.

Ну, и разумеется, шоколад! Творог и шоколад — это лучший способ начать свой день весело и позитивно.

Нам потребуется:

на 12-14 сырников

темный шоколад — 200 гр.
творог, жирный (не менее 9%) — 500 гр.
яйца — 3 шт.
ванильный сахар — 10 гр.
сахарная пудра — 100 гр.

Способ приготовления сырников:

Разогреваем духовку до 150ºС и подготавливаем силиконовые формочки для маффинов.
Ломаем шоколад на ломтики и растапливаем на водяной бане или в микроволновке, время от времени перемешивая силиконовой лопаточкой.
Творог протираем в блендере или тщательно разминаем вилочкой.
В глубокой миске слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем творог, расплавленный шоколад, ванильный сахар и сахарную пудру.
Взбиваем все вместе миксером или перемешиваем деревянной ложкой/силиконовой лопаточкой до образования однородной гладкой массы.
Получившуюся смесь для сырников перекладываем в подготовленные формочки, заполняя их до верха.
Выпекаем сырники в разогретой до 150ºС духовке в течение 30 минут. Готовые сырники полностью остужаем прежде, чем вынуть их из формочек.

Больше рецептов сырников читайте в моих статьях: «Классический рецепт сырников из творога», «ПП-сырники в духовке», «ПП-сырники с бананом», и «Сырники в силиконовых формочках».

Завтрак № 5. Яичница с помидорами

Этим рецептом с нами поделилась Фидан Амирбекова. Но это и мой любимый вид яичницы еще с детства. Если вы еще не пробовали этот известный во всем мире завтрак, очень рекомендую.

Для яичницы нам понадобятся:

помидоры, крупные, спелые, сочные – 3 шт.
яйца – 6 шт.
растительное или сливочное масло — для жарки
соль

По желанию можно добавить:

2 зубчика чеснока
1-2 болгарских перца
1 головку лука
любой сыр, твердый или мягкий
зелёный лук и эстрагон
кинза – для подачи

Готовится яичница следующим образом:

Кладем помидоры в глубокую миску и заливаем на 5 минут кипятком, затем легко снимаем кожицу.
В сковороде раскаливаем масло, нарезаем помидоры небольшими ломтиками и тушим на среднем огне мягкости.

На этом этапе можно добавить мелко нарезанный чеснок или лук полукольцами, и болгарский перец.

Пока наши овощи готовятся, вилочкой взобьем в миске яйца с солью.
Когда сок помидоров практически испарится, добавляем яйца и, периодически перемешивая, жарим яичницу до готовности.
На этом этапе можно посыпать яичницу сыром и зеленью.

Завтрак № 6. Панкейки на молоке

Классический американский завтрак из подручных ингредиентов. Готовится быстро, а результат порадует и ребенка и взрослого.

Для меня главное преимущество панкейков состоит в том, что жарятся они, в отличие от блинов, по несколько штук одновременно. А это значительно увеличивает энергоемкость процесса.

Дополняйте панкейки самыми разными солеными и сладкими акцентами и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты:

мука — 1 стакан (130 гр.)
сахар — 2 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — ½ ч.л.
молоко, комнатной температуры — 1 стакан (200 гр.)
растительное или сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
яйцо, крупное — 1 шт.
растительное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

В глубокой миске тщательно перемешиваем венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске или высоком стакане взбиваем венчиком молоко, масло и яйцо до однородной консистенции.
Переливаем жидкую смесь в миску с сухой и слегка смешиваем венчиком буквально чтобы соединить две смеси (максимум 10 секунд). Как только следы муки растворятся в молоке, перестаем перемешивать!
Теперь оставляем тесто для панкейков минут на 10 отдохнуть. Тем временем подготовим ингредиенты, с которыми мы будем подавать наш завтрак.
С помощью бумажной салфетки смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне.
На разогретую сковородку наливаем по 1/3 стакана теста (≈2-3 ст.л.) и жарим панкейки с одной стороны приблизительно 1,5 минуты, до образования лопнувших пузырьков на верхней стороне.
Переворачиваем панкейки и жарим еще в течение 1-1,5 минут до золотистого румянца.

Подаем с пылу-с жару.

Завтрак № 7. Фруктовая гречка

Знаю-знаю, все мы привыкли, что гречка — это гарнир для куриной грудки или, на худой конец, основа для каши с молоком.

Но хочу вам сообщить, что железо, содержащееся в гречневой крупе, лучше всего усваивается с витамином С, а молочные продукты, наоборот, препятствуют усвоению железа.

Поэтому вот вам самый лучший способ использования гречки в нашем рационе.

Необходимые продукты:

Гречку советую отварить с вечера, чтобы не тратить на это время утром.

гречневая крупа (можно зеленую) — 1 стакан
соль — 1 щепотка
апельсин — 1-2 шт.
клубника — 10 шт.
киви — 2 шт.

Приготовление:

Отвариваем гречку согласно инструкции на упаковке.
Я делаю это так: в кипящую подсоленную воду (1 ст. крупы — 2 ст. воды) кидаю гречку, закрываю крышкой и оставляю на 10-15 минут. Затем снимаю с огня и оставляю еще на 15 минут с закрытой крышкой. Перемешиваю.
Гречку накладываем в тарелку, поливаем свежевыжатым соком апельсина.
Подаем с кусочками клубники и киви.

Все эти фрукты содержат витамин С, которые и способствует усвоению железа нашим организмом.

Завтрак 8. Хлебцы с греческим йогуртом и фруктами

В качестве хлебцев можно использовать гренки, сухарики, приготовленные дома, или просто подсушенный хлеб. Я, например, почти никогда не выкидываю хлеб, и когда он начинает портиться, сразу его пускаю на сухари. Греческий йогурт можно заменить зерненым творогом или творожным сыром. При наличии, можно добавить прослойку из арахисовой пасты. И посыпать все это дело семенами (подсолнечника, тыквы, льна, чиа и т.д.).

Ингредиенты:

на 2 порции

хлебцы — 6 шт. (гренки/сухарики/крекеры/подсушенный хлеб), (есть на iHerb, скидка по промокоду POR7412)
греческий йогурт — 6 ст.л. (зерненый творог/творожный сыр)
мед — 1 ст.л. или ½ размятого банана (опционально)
арахисовое масло — 2 ст.л. (опционально)
молотая корица — 1 щепотка (опционильно)
фрукты — по наличию и желанию (банан/персик/абрикос/слива/припущенное яблоко/груша)

Подготовка:

Хлебцы смазываем арахисовым масло, если используем.
Йогурт смешиваем с медом или бананом.
Смазываем хлебцы этой смесью и покрываем ломтиками фруктов.
По желанию слегка присыпаем корицей.

Завтрак № 9. Творожная галета с фруктами или ягодами

Пожалуй, это самый лучший летний завтрак. Хоть на эту галету у вас и уйдет немного больше времени, я все же несомненно рекомендую ее приготовить. Это бомбически вкусно!

Список ингредиентов:

на 1 большую или 2 маленьких галеты

Для начинки

любые ягоды или фрукты, нарезанные тонкие ломтиками — 500 гр.
сахар — 20 гр.
ванильный сахар — 10 гр.

Для теста

мука — 300 гр.
соль — 2 гр.
сахар — 150 гр.
творог, сухой, не менее 9% — 150 гр.
яичные желтки — 60 гр. (≈3 шт.)
яичные белки — 25 гр. (≈1 шт.)
манная крупа или панировочные сухари — 1-2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.

Приготовление:

Начинка

Фрукты нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром, и оставляем в стороне.
Если используете яблоки или груши, то желательно добавить пару ложек лимонного сока, чтобы фрукты не потемнели.

Тесто

В глубокую миску просеиваем муку и тщательно смешиваем венчиком с солью и сахаром.
Протираем творог через сито и добавляем к мучной смеси, вводим желтки с белками и перемешиваем тесто руками.
После того, как ингредиенты начнут объединятся в единое целое, перекладываем их на рабочую поверхность, припыленную мукой, и быстро замешиваем мягкое однородное тесто.
Чем дольше вы будете вымешивать, тем жестче получится ваше тесто.
Формируем шар, оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем в холодильник минимум на полчаса, чтобы дать отдохнуть тесту перед использованием.
Духовку разогреваем до 180ºС.
Творожное тесто выкладываем на лист пергамента и раскатываем круглый пласт толщиной не более 0,5 см.
Присыпаем тесто манкой или сухарями, выкладываем в центр начинку без сока и заворачиваем края.
Если фрукты не сочные, то выкладываем сверху несколько слайсов сливочного масла и слегка присыпаем сахаром.
Выпекаем в среднем 30 минут до красивой румяной корочки.

Завтрак № 10. Творожно-тыквенная запеканка

А этот завтрак идеально подойдет для осенних завтраков, когда наступает сезон такой полезной и слегка недооцененной в наших краях тыквы.

Для нее нам потребуется:

мякоть тыквы — 400 гр.
молоко — 100 гр.
творог — 200 гр.
сметана — 100 гр.
яйца — 2 шт.
щепотка соли
молотая корица — ½ ч.л.
щепотка молотого мускатного ореха (опционально)
щепотка молотого имбиря (опционально)
цедра 1 апельсина (опционально)
сливочное масло — для смазывания формы

Метод приготовления:

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками около 1 см.
В сотейнике кипятим молоко, добавляем нарезанную тыкву и парим на слабом огне под крышкой до мягкости (минут 20).
Под конец варки из тыквы выделится жидкость, а молоко как-бы свернется — это нормально.
Сливаем образовавшуюся жидкость и в этом же сотейничке пробиваем тыкву погружным блендером или пюрируем толкушкой для картофеля.
Чтобы не тратить время утром, тыквенное пюре можно подготовить накануне.
Разогреваем духовку до 200º. Хорошо смазываем сливочным маслом небольшую форму для выпекания.
Творог разминаем вилочкой или тем же погружным блендером и смешиваем его со сметаной.
Яйца слегка взбиваем вилочкой или венчиком. Можно яйца взбить в пену, тогда запеканка будет более пышная.
Добавляем творожную массу к тыквенному пюре вместе с яйцами, солью и специями, тщательно перемешиваем.
Перекладываем тыквенно-творожную массу в подготовленную форму и запекаем в разогретой до 200º духовке в течение 20 минут.
Готовую запеканку вынимаем из духовки и оставляем остывать.

Перед подачей творожно-тыквенную запеканку лучше полностью остудить и подавать холодной, тогда она будет лучше держать форму и не будет разваливаться.

За сим буду прощаться.

Желаю вам всем быстрых, но душевных и вкусных завтраков, ведь именно от того, как вы проведете свое утро, будет зависеть ваше настроение и энергия на протяжении всего дня.

До встречи.

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

Что приготовить на завтрак для всей семьи

Главная

»
Завтрак

Завтрак является не только самым первым приёмом пищи, но (как доказали учёные) и самым важным. Не стоит пропускать его, если вы даже решили сесть на диету. Ведь организм должен получить заряд энергии на весь день. К тому же, утром наилучший метаболизм. И съеденный нами завтрак быстро переварится. Это придаст сил для новых свершений (при этом, не добавляя лишних сантиметров на талии.

Хороший утренний прием пищи поднимет настроение. Но правильным является не только вкусный завтрак, а и полезный. Поэтому не ограничивайтесь чашкой чая и бутербродом. В таком случае возникает вопрос: “Что приготовить на завтрак?”.

Можно подать кашу, например овсянку (вспомните английских аристократов). Добавляйте в неё яблоки, орехи, изюм, курагу. Отличным вариантом являются сырники и творожные запеканки, а также блинчики или оладьи. При подаче полейте их сметаной, вареньем или мёдом. Главное правило соблюдено – и вкусно и полезно. Отлично подойдут яйца. Приготовьте из них омлет, глазунью или отварите. Ну и конечно, свежие овощи и фрукты (можно в виде салатов.

Вдохновляют и бодрят по утрам ароматный кофе и чёрный чай (с мятой, мелиссой или лимоном). А если завтрак для детей, то лучше предложите им зелёный чай, каркаде, сок или йогурт. Летом хороши компоты и морсы.

Воспользовавшись рецептами данного раздела, заботливая хозяйка приготовит сытный завтрак для всей семьи.

Любите жареные яйца, но приелось однообразие? Попробуйте приготовить яичницу с овощами и подать её прямо в сковородке. Это настолько аппетитно, что завтракать захочется каждому!

Предлагаю приготовить замечательные оладьи из яблок и тыквы. Готовятся они так же, как и обычные, но вкус и аромат намного лучше! А какой цвет!

У овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением кефира и банана, есть несколько очевидных преимуществ: она вкусна, питательна, содержит немного калорий и очень нравится детям.

Если у вас есть немного белого хлеба, творога и клубники, можно легко и быстро приготовить оригинальный десерт – жареные трубочки в яйце, наполненные аппетитной начинкой.

Нежный, мягкий манный пудинг – вкусное лакомство, которое идеально подходит для завтраков или полдников. Пудинг с и изюмом, политый сладким фруктовым сиропом, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

Творожные сырники можно смело отнести к одному из самых вкусных и полезных блюд. Нежный десерт содержит большое количество белка, кальция и совсем немного углеводов и жиров. То, что нужно для детского и диетического питания.

Хотите идею для вкусного чаепития на завтрак, когда хочется чего-нибудь сладкого, но готовить нет времени или лень? Приготовьте английский хлебный пудинг! Кусочки хлеба, смазанные позитивным ароматным джемом из абрикосов, пропитанные нежностью заливки …

Если вы не любите возиться с тестом и посвящать уйму времени кухне, то предлагаемый рецепт – для вас. Приготовление в мультиварке ленивых вареников из творога – простой и увлекательный процесс, не требующий особого мастерства.

Нежные сырники с изюмом, такие румяные и с хрустящей корочкой – излюбленный десерт и детей, и взрослых. Находчивые хозяйки могут приготовить их на сковороде и в духовке, использовать различную начинку.

Каким должен быть завтрак? Несомненно, вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Именно такой и может стать ваша утренняя трапеза, если вы приготовите лёгкие сырники с овсяными хлопьями. Их калорийность составляет всего около …

Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых …

Город Львов славится отменными кондитерскими изделиями: конфетами ручной работы, шоколадом и, конечно же, сырниками. Этим словом здесь называют не жареные творожные лепешки, а нежные пироги, приготовленные из свежего творога. Всевозможные чизкейки просто …

Запеканка на самом деле является удобным блюдом, которое приготовить можно из имеющихся в холодильнике продуктов. Это может быть не только рисовая запеканка с творогом. Ее можно приготовить из картофеля, фарша, рыбы и …

Нежная творожная запеканка может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой …

Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид. Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом …

Творожная запеканка – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Запеканка из творога получается нежной, воздушной и ароматной. Именно поэтому ее так любят даже те, кто не ест творог в чистом …

Сырники – одно из самых любимых блюд как у детей, так и у взрослых. Дети рады – им вкусно, родители еще больше рады – детям полезно. А если в творог добавить еще …

Крупеник – это запеканка из крупы и творога, ныне почти забытая почему-то. На самом деле это очень вкусно и даже полезно. Это хороший сытный завтрак для детей и для взрослых. Тем более …

В последнее время макаронные изделия пользуются огромной популярностью в России. Сегодня мы любой сорт этого продукта называем на итальянский манер – паста. Считается, что самые главные повара макаронных блюд живут именно в …

Планируете побаловать себя и свою половинку горячим романтическим завтраком в прекрасное солнечное утро? Предлагаю простой в приготовлении, но весьма доступный по ингредиентам, рецепт завтрака. Обычная яичница особенно аппетитна, если яйцо поджарить в …

Posts navigation
Что приготовить на завтрак легко, быстро и вкусно
Встав утром на работу мы думаем, чего бы такого скушать, чтобы дожить до обеда и часто забываем, что полноценный завтрак — залог здоровья. Полноценный не значит, что вы должны скушать за завтраком жирную баранью ногу и переваривать ее весь день, это значит, что завтрак должен быть питательным, хорошо усваиваемым, по возможности витаминным и еще — красивым, дающим заряд бодрости на всю первую половину дня.
Каша на завтрак
Кашу едят только младенцы — скажете вы и будете не правы. Каша из злаковых — это один из самых правильных и сбалансированных завтраков. Каши не тяжелы для еще не проснувшегося желудка, они усваиваются постепенно, выдавая так же постепенно необходимую организму энергию. Если завтрак необходимо приготовить быстро, на помощь приходят зерновые хлопья, которые сейчас изготавливают из любых злаков, они варятся всего 5 минут.
А чтобы каша была вкусной и еще более полезной, добавьте в нее сливочное масло или кусочки фруктов свежих или сушеных. Каша — это единственный допустимый завтрак для дошкольника и ребенка младшего школьного возраста.
Яичница на завтрак
Самый, наверное, распространенный завтрак — яичница. Сытно, но для сонного желудка немного тяжеловато, потому при проблемах с пищеварением все же лучше на завтрак кушать каши или сочетать яичницу с овощами. Вот такая, например, оригинальная и полезная яичница в виде цветка в сладком перце:
Мужчине, мужу, любимому лучше подойдет яичница в сосиске или яичница с беконом, поскольку овощами он просто не наестся:
А для самых крепких желудков — яичница на сале. Очень сытно.
Если вы — счастливый обладатель мультиварки, лего и быстро можно приготовить яичницу и в ней. Получается достаточно диетическое блюдо, поскольку готовится совершенно без жира:
Рецепт яичницы в мультиварке.
Омлет на завтрак
Можно разннобразить свой завтрак замечательными омлетами, которые помимо яиц предополагают добавление других ингредиентов.
В омлет добавляют сосиски, молоко, овощи и даже грибы. Пример классического, но очень вкусного и воздушного омлета:
Нежнейший омлет с овощами:
Омлет с сосиской и сыром:
Вот такой омлет с грибами. Готовить не слишком быстро, но легко, поэтому лучше подойдет на завтрак в ваш выходной.
Еще один рецепт омлета, вернее рулета из него. Вкусно, но опять готовится не слишком быстро:
Яйца можно и просто отварить вкрутую или всмятку.
Можно приготовить на завтрак быструю пиццу, она сродни омлету, но с большим разнообразием ингредиентов:
Бутерброды на завтрак
Бутерброды подойдут для завтрака детям старше 9 лет и взрослым, но их желательно не употреблять «в сухомятку», обязательно подайте к ним горячий напиток. Рецепты бутербродов: бутерброды с колбасой, бутерброды с красной икрой, бутерброды с помидорами.
Творог на завтрак
Творог разминаем со сметаной, добавляем кусочки фруктов и мюсли — получается очень вкусно. А если у вас есть хотя бы 40 минут на приготовление завтрака, порадуйте себя творожными сырниками:
Готовим завтрак заранее
Иногда ну очень не хочется с утра ничего готовить, а кушать хочется. Если у вас такое повторяется из утра в утро, блюдо к завтраку лучше подготовить с вечера. Хорошим примером такого блюда будут рулетики из лаваша. Начинки для таких рулетов могут быть самые разные, рулет охлаждается и настаивается в холодильнике и утром как раз уже готов к употреблению. Вот примеры рецептов. С семгой:
С грибами:
С рыбной консервой:
Или царские сырные рулетики:
При наличии свободного времени можно приготовить на завтрак блинчики со всевозможными начинками, оладьи и всяческие пудинги. На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд на завтрак, которые готовятся легко и быстро. Есть блюда для ребенка дошкольного возраста и школьника, а так же вкусные завтраки, которым вы можете побаловать своего любимого мужа или любимую. Приятного аппетита!
Быстрый завтрак из овсянки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Хлопья овсяные Геркулес – 2-3 ст.л.
Молоко – 1 стакан
Сахар – по вкусу
Теплый вкусный завтрак или поздний ужин. Овсяные хлопья нужны только быстрого приготовления.
Приготовление
Подогрейте хорошо до горячего молоко. Я предварительно его перекипятила, после охладила до 40 градусов.
Геркулес перемолола в порошок.
Для удобства порезала банан.
Закладываем все в блендер, включаем его на максимальную мощность.
Готово! Вынимаем нож и оставляем накрыв крышкой на несколько минут, чтобы овсянка напиталась молоком горячим.
Готово! Разливаем по стаканам, подаем с печеньем или фруктами, угощайтесь!
рецепт из яиц и сыра
Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака.
Получается необыкновенно вкусно и сытно. А если подать яичные блинчики с ароматным соусом, то наслаждение от еды только увеличится. Рецепт соуса, который я вам расскажу ниже, универсальный: он подходит для любых закусок и салатов, в которых используется майонез. Очень вкусный и полезный, он готовится всего за пару минут.
Состав продуктов
2 свежих куриных яйца;
2 столовые ложки муки;
4 столовые ложки сметаны;
80 грамм твердого сыра;
треть чайной ложки соли.
Пошаговый процесс приготовления

В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем две столовые ложки пшеничной муки и хорошо взбиваем венчиком. Масса должна быть однородной, без комочков.
В яичную смесь добавляем четыре столовые ложки сметаны, солим и перемешиваем венчиком.
Кусочек твердого сыра (50-80 грамм) натираем на крупной терке.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем и смазываем растительным маслом.
Выливаем на сковороду яичное тесто, формируем из него блинчик, сразу накрываем сковороду крышкой. Готовим две минуты.
Затем переворачиваем блин и сразу посыпаем тертым сыром.
Накрываем крышкой, жарим до готовности.
Снимаем блинчик со сковороды и сразу делим на четыре части: лучше воспользоваться роликовым ножом для пиццы.
Сворачиваем в трубочки и подаем на стол.
Совет. Начинку можно использовать любую: не бойтесь экспериментировать.
Такие сырные блинчики отлично сочетаются с универсальной заправкой для салатов. Соус получается очень вкусным и почти не отличается от майонеза.
Заранее отвариваем два куриных яйца, отделяем желтки (белки нам не понадобятся). Перекладываем желтки в миску и разминаем вилкой.
В миску с желтками добавляем треть чайной ложки соли, черный молотый перец (по вкусу), одну чайную ложку горчицы (без верха), одну столовую ложку лимонного сока. Все тщательно перетираем вилкой, чтобы не было комочков.
Отправляем в миску с желтками 200 грамм сметаны, жирностью 20%, перемешиваем — и соус готов.
Подойдет к таким блинчикам и ароматный соус «Хайдари»: рецепт приготовления смотрите на нашем сайте.
Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Что приготовить на завтрак быстро – Рецепты для быстрого завтрака
Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом. А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня. Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.
Рецепты быстрого завтрака
Так с чего же начать свой день? Основная цель завтрака – насытить наш организм достаточным количеством белка, добавить немного медленно сжигающихся углеводов и хотя бы пять граммов клетчатки. Не забывайте о том, что углеводы – лучший источник энергии для нашего организма, так что даже в том случае, если в течение дня вы стараетесь придерживаться безуглеводной диеты, не стоит отказываться от углеводов на завтрак. Кроме того, небольшое количество полезных жиров обязательно добавит вам выносливости и спасет вас от неприятного и вредного желания перекусить уже через час после завтрака.
Выбрать продукты для приготовления быстрого завтрака совсем не сложно. В качестве отличного источника белка прекрасно подойдут яйца, нежирные сорта сыра и творога, орехи, белое мясо, рыба. Источником медленно сжигающихся углеводов для вас послужат каши или мюсли из цельных зерен, хороший зерновой хлеб или хлебцы и даже пара ложек отрубей, добавленных к йогурту. Кроме того, зерновые являются отличным источником клетчатки, так необходимой вашему желудку. Не стоит забывать о фруктах, ягодах и овощах, ведь эти вкусные продукты не только напитают вас полезными витаминами и микроэлементами, но и помогут сделать ваше утро более ярким и красочным.
Сегодня «Кулинарный Эдем» подготовил для вас подборку интересных идей и рецептов вкусных блюд, которые обязательно помогут вам решить, что приготовить на завтрак быстро.
1. Выигрышное сочетание йогурта и фруктов не только порадует вас своим вкусом и несомненной пользой для здоровья, но и избавит от необходимости что-либо готовить. Просто возьмите чашку хорошего натурального йогурта без добавок и ароматизаторов и смешайте его с кусочками ваших любимых фруктов. Ломтик хлеба из цельнозерновой муки и чашка ароматного травяного чая прекрасно дополнят ваш завтрак. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой им послужат сухофрукты, сохранившие все полезные вещества – инжир, курага, изюм, чернослив.
2. Еще один беспроигрышный и хорошо всем знакомый вариант очень быстрого завтрака – мюсли. Можно взять мюсли покупные, залить их водой или молоком, и пока вы умываетесь, ваш завтрак уже готов. Но кто может поручиться, что производитель не добавил к вашему завтраку вместе с орехами и сухофруктами изрядную дозу ароматизаторов и красителей? Так приготовьте мюсли сами, тем более что это совсем не сложно и отнимет у вас не более пяти минут драгоценного утреннего времени. Чашку хлопьев из цельного зерна (геркулес, пшеничные, гречневые хлопья) залейте на ночь стаканом воды. Утром слейте невпитавшуюся воду, добавьте ложку йогурта, горсть свежих измельченных фруктов или ягод, немного орехов и мёда. Тщательно перемешайте, и ваш полноценный вкусный завтрак готов!
3. Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на ее приготовление? Это не проблема, ведь 5 минут вы сможете выкроить всегда! Шесть столовых ложек геркулеса или любых других быстро разваривающихся хлопьев поместите в посуду для микроволновой печи, залейте 2/3 стакана воды и отправьте в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем добавьте 2 ст. ложки изюма, щепотку молотой корицы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте вашу кашу 1-ой ст. ложкой измельченных грецких орехов и полейте любым фруктовым соусом или домашним вареньем.
4. Идеальным продуктом для завтрака, без всяких сомнений, можно назвать творог. Содержащий большое количество легко усваиваемого белка, кальция, витаминов, творог ценен еще и своим вкусом и легкостью. А уж приготовить утреннее блюдо из этого великолепного продукта – дело двух минут. На дно десертной чашки выложите 100 гр. нежирного творога, добавьте половинку банана, нарезанного колечками, полейте все двумя столовыми ложками натурального йогурта и одной столовой ложкой любого фруктового соуса или домашнего варенья. Посыпьте блюдо любыми измельченными орехами, и ваш завтрак готов. Прибавьте ломтик хлеба из цельного зерна и чашечку кофе или травяного чая. Отличное начало дня, не правда ли?
5. Горячие бутерброды могут быть не только вкусны, но и полезны. Вечером сварите вкрутую два яйца, окатите их холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и оставьте в холодильнике дожидаться утра. Утром разрежьте на половинки и обжарьте в тостере две круглые булочки из цельнозернового хлеба. Выложите ваши половинки булочек на тарелку для микроволновой печи, сверху на каждую половинку уложите по тонкому ломтику помидора, а затем кружочки вареных яиц. Сбрызните каждый бутерброд оливковым маслом, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью и небольшим количеством Моцареллы или любого другого сыра. Запекайте в микроволновой печи в течение одной минуты на максимальной мощности.
6. Чуть больше времени и внимания потребует от вас вкусная и сытная фриттата с луком и травами. Впрочем, разве 10 минут это много? В небольшую сковороду налейте ¼ чашки воды, добавьте одну измельченную луковицу, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на сильном огне под крышкой в течение 2-ух минут до мягкости лука. Снимите крышку и дайте выпариться оставшейся воде в течение еще 2-ух минут. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тщательно перемешайте. Залейте лук двумя взбитыми вилкой яйцами, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд. Затем уменьшите огонь до самого маленького, посыпьте вашу фриттату 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки и 1 ст. ложкой натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте фриттату в течение 2-ух минут до полной готовности яиц.
7. Восхитительно вкусный американский скрэмбл из яиц и помидоров можно приготовить всего за 10 минут. В широкой сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте четыре слегка взбитых вилкой яйца и готовьте, постоянно помешивая и перетирая при помощи деревянной лопаточки, в течение 3 минут, почти до полной готовности яиц. Когда яйца будут почти готовы, добавьте два нарезанных кубиками помидора, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока помидоры не станут слегка мягкими. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте к столу вместе с парой ржаных хлебцев.
8. На приготовление вкуснейшего ягодного парфё вам понадобится меньше пяти минут. Перед сном переложите из морозилки в холодильник ½ чашки любых замороженных ягод. Утром достаньте разморозившиеся ягоды из холодильника и выложите их слоями в высокий бокал, перемежая их слоями ванильного йогурта и сладких кукурузных хлопьев для завтрака, соблюдая равные пропорции. Две минуты, и вкусный, яркий и очень ароматный завтрак готов! Осталось лишь сварить маленькую чашечку хорошего кофе или заварить чай.
9. Вкусный, сытный густой коктейль для завтрака вы сможете приготовить за пару минут. А ведь такой коктейль содержит все необходимые утром питательные вещества! В чашу блендера налейте ½ стакана молока или легкого йогурта, добавьте ½ стакана апельсинового сока, половинку банана, несколько свежих или размороженных ягод клубники и 1 ст. ложку сладких хлопьев для завтрака. Взбивайте все вместе в течение 2 минут до образования однородного коктейля. Перелейте в высокий стакан, украсьте листиком мяты и коктейльной соломинкой. Такой простой, сытный и полезный завтрак придется по душе не только вам, но и вашим детям!
10. А ведь совсем не обязательно готовить завтрак утром, вы можете приготовить его заранее! В тех случаях, когда вы не можете выкроить и пяти минут на приготовление даже самых простых блюд, вам помогут домашние батончики для завтрака. Приготовьте их в свое свободное время, и однажды утром они спасут вас и ваше настроение. На сухой сковороде обжарьте в течение 10 минут две чашки овсяных хлопьев и одну чашку мелко нарубленных орехов (грецкие орехи, арахис, фундук и т.п.). Часто помешивайте и следите, чтобы смесь хлопьев и орехов не пригорала. Готовую смесь пересыпьте в кастрюлю, добавьте ½ чашки пшеничных отрубей, ½ чашки натертого кокосового ореха, 1/3 чашки меда, 1/3 чашки кукурузного сиропа (можно заменить любым густым ягодным или фруктовым сиропом), 1 ½ чашки любых сухофруктов, нарезанных маленькими кусочками, щепотку соли и каплю ванильной эссенции. Тщательно все перемешайте. Широкую форму для запекания смажьте маслом, выложите вашу смесь и аккуратно при помощи смоченной в воде деревянной лопатки разровняйте слоем толщиной около полутора сантиметров. Запекайте в духовке в течение 25 минут при 200⁰ до золотистого цвета. Готовое блюдо охладите в течение 2 – 3 часов, а затем разрежьте на небольшие прямоугольники. Храните ваши батончики для завтрака в холодильнике, подавайте с чаем или соком.
А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше интересных идей и советов, которые подскажут вам, что приготовить на завтрак быстро.
Жалнин Дмитрий
Как сделать карманы для завтрака со шпинатом и сыром
Даниэль Очкиогроссо
Произведите впечатление на гостей бранча этими сырными ручными пирогами.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 0 часы 40 минут
2 большие яйца, разделенные
1 c.сыр рикотта
1 c. молодой шпинат, крупно нарезанный
1 c. базилик, нарезанный
1/4 c. вяленые помидоры (около 9), мелко нарезанные
1/4 чайная ложкахлопья красного перца
Кошерная соль
2 охлажденные тесто для пирогов (из коробки по 15 унций)
Кунжут, для посыпки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте духовку до 400 ° F. Линия для выпечки с большой каймой лист с пергаментом бумага. В маленькой миске взбейте вместе 1 яйцо с 1 столовой ложкой воды; отложить.
В средней чаше комбинировать рикотта, шпинат, базилик, помидоры, красный перец, оставшееся яйцо и 1/4 чайной ложки кошерной соли.
Раскатать корочки для пирогов и разрезать каждую на 4 клина. Разделить смесь рикотты среди клиньев (около По 3 столовые ложки), размещая с 1 стороны. Свернуть тесто заливка и прессование краев вилкой, чтобы запечатать.
Перевод в подготовленный лист для выпечки. Кисти с яичной смесью и посыпать кунжутом, при желании. Выпекать до золотистого цвета коричневый, от 16 до 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию): Около 295 калорий, 18 г жиров (8 г насыщенных), 8 г белка, 390 мг натрия, 28 г углеводов, 1 г клетчатки.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Наши лучшие рецепты и идеи для завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Запеченные пончики с корицей
Теплые и хрустящие, но никогда не жирные пончики Ины имеют такой же успокаивающий вкус, как ломтик тоста с корицей.
Получите рецепт: Запеченные пончики с корицей
Травяная запеканка на завтрак
Получите рецепт: Травяная запеканка на завтрак
Блины
Чтобы приготовить идеальные блины, откажитесь от покупной смеси и вместо этого приготовьте это легкое тесто.
Получите рецепт: Блины
Тосты с авокадо
Получите рецепт: Тосты с авокадо
Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты
Получите рецепт: Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты
Гранола
В простом рецепте мюсли от Альтона Брауна используется кленовый сироп для придания сладости и дополнительного вкуса.
Получите рецепт: Гранола
Колбаса Подливка Завтрак Лазанья
Слои колбасной подливки, сыра и лапши так волшебно сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему раньше никогда не ели лазанью на завтрак.
Получите рецепт: Колбаса Подливка Завтрак Лазанья
Домашний микс для блинов
Получите рецепт: Домашний микс для блинов
Легкий сыр датский
Получите рецепт: Легкий сыр датский
Мини-фриттаты быстрого приготовления
Получите рецепт: Мини-фриттаты быстрого приготовления
Блинчики со сметаной и бананом
В то время как ваш рецепт блинов может включать пахту, Ина взбивает сметану в тесто с банановыми шипами, чтобы добавить контрастный запах, не разбавляя его.
Получите рецепт: Блинчики со сметаной и бананом
Яичница с травами
Получите рецепт: Яичница с травами
Хлебный пудинг на завтрак
Получите рецепт: Хлебный пудинг на завтрак
Черничные булочки с лимонной глазурью
Получите рецепт: Черничные булочки с лимонной глазурью
Мини Кале Шакшука
Получите рецепт: Мини Кале Шакшука
Бутерброды с беконом и яйцом для толпы
Получите рецепт: Бутерброды с беконом и яйцом для толпы
Лучший картофель на завтрак
Получите рецепт: Лучший картофель на завтрак
Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix
Получите рецепт: Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix
Завтрак буррито с чоризо
Получите рецепт: Завтрак буррито с чоризо
Кексы Черничный Кофейный Торт
Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы сделать их более влажными.
Получите рецепт: Кексы Черничный Кофейный Торт
Французский тост
Роберт Ирвин придерживается основ в своих классических французских тостах с корицей и сахаром.Для приготовления подходящих ломтиков используйте халу или бриошь.
Получите рецепт: Французский тост
Лучшие булочки с корицей
Получите рецепт: Лучшие булочки с корицей
Яйца, запеченные в олове с маффинами
Получите рецепт: Яйца, запеченные в олове с маффинами
Полезные банановые кексы
Получите рецепт: Полезные банановые кексы
Домашние пироги на завтрак
Получите рецепт: Домашние пироги на завтрак
Смузи с персиковым пирогом
Пирог на завтрак? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.Но вкус этого смузи такой же, как у классического летнего десерта, но он готов через 10 минут и сделан из обезжиренного молока и йогурта, так что это тоже полезный завтрак.
Получите рецепт: Смузи с персиковым пирогом
Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами
Получите рецепт: Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами
Чаша для завтрака асаи
Получите рецепт: Чаша для завтрака асаи
Huevos Rancheros
Получите рецепт: Huevos Rancheros
Ночной овес
Получите рецепт: Ночной овес
Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)
Получите рецепт: Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)
Шакшука
Получите рецепт: Шакшука
Лучший чеддер и пряные травы
Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы
Базовый рецепт крепа
Получите рецепт: Базовый рецепт крепа
Бисквитное яйцо в дырке
Получите рецепт: Бисквитное яйцо в дырке
Кольцо Полумесяца для завтрака
Получите рецепт: Кольцо Полумесяца для завтрака
Блинный хлеб
Получите рецепт: Блинный хлеб
Французские тосты-роллы
Получите рецепт: Французские тосты-роллы
Huevos ‘Ranch’eros
Получите рецепт: Huevos ‘Ranch’eros
Вафельница Хэш Браун
Получите рецепт: Вафельница Хэш Браун
Легкий сыр датский
Утренние угощения Ины наполнены рикоттой и сливочным сыром, украшены целой столовой ложкой цедры лимона и приготовлены из замороженного слоеного теста.
Получите рецепт: Легкий сыр датский
Французский тост на гриле
Получите рецепт: Французские тосты на гриле с яблочно-ягодным компотом и кремом из яблок и маскарпоне
Сэндвич с яйцом в дырке
Получите рецепт: Сэндвич с яйцом в дырке
Шакшука с Фетой
Получите рецепт: Шакшука с Фетой
Домашний картофель фри с тисненой говядиной
Получите рецепт: Домашний картофель фри с тисненой говядиной
Завтрак фермера
Получите рецепт: Завтрак фермера
Джамбо Клен-Пекан Булочка
По этому рецепту получается одна большая лепешка, но нарежьте ее, как пиццу, и обслужите 8 человек.
Получите рецепт: Джамбо Клен-Пекан Булочка
Пирог на завтрак с решеткой с беконом
Получите рецепт: Пирог на завтрак с решеткой с беконом
Big Ole Tex-Mex Burrito Omelet от Санни
Яркий, сытный и сытный, этот пряный омлет переполнен обжаренными овощами, мексиканским чоризо и сыром перчинок.Санни завершает его классической сальсой-верде с кинзой, помидорами и халапеньо.
Получите рецепт: Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито
Яйца в чистилище с колбасой
Получите рецепт: Яйца в чистилище с колбасой
Пицца на завтрак «Английский кекс» Элли
Получите рецепт: Пицца на завтрак с маффином
Французский тост с клубникой
Мы обжариваем и для выпечки английских кексов, чтобы получить более хрустящую версию классических французских тостов.Сложите половинки маффина слоем терпкого лимонного сахара и клубники, затем добавьте еще ягод, йогурта и меда.
Получите рецепт: Французский тост с клубникой
Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак
Сладкая лазанья для завтрака может показаться странным, но в этом вкусовом сочетании нет ничего плохого.Если вы знакомы с кугелем, заварным кремом из сладкой лапши, то эта лазанья не будет для вас слишком чужой. Нам нравятся слои пасты, сыра, сухофруктов и абрикосовой глазури.
Получите рецепт: Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак
Омлет в мешочке
Получите рецепт: Омлет в мешочке
Стейк и яйца на гриле Neelys с пивом и соусом из патоки
Стейк с яйцом — классика завтрака, но Neelys поднимают их на ступеньку выше, бросая все это на гриль.Приправьте стейк соусом для барбекю с пивом.
Получите рецепт: Стейк и яйца на гриле с пивом и патокой
Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s
Получите рецепт: Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s
Запеченный омлет с грюйером и колбасой
Пикантные колбасы и сыр Гиады запекаются в духовке, а не на плите; возьмите круглую тарелку для пирога и нарежьте омлет дольками для сервировки или приготовьте отдельные омлеты, используя формочки.
Получите рецепт: Запеченный омлет с грюйером и колбасой
Французский тост Панини с жареными бананами от Neelys
Приготовьте панино для завтрака с французскими тостами, наслоив жареные бананы между жареным хлебом.Фруктовая начинка придает готовому блюду дымную сладость.
Получите рецепт: Французский тост Панини с бананами на гриле
Испанский омлет с соусом ромеско
Тед использует ароматы Испании — ветчину Иберико, сыр Манчего и острый томатно-перец ромеско — в своем варианте классического омлета.
Получите рецепт: Испанский омлет с соусом ромеско
Тушеная говядина
Дайте остаткам солонины новую жизнь.Соедините его с обжаренным луком и картофелем, а затем полейте плавленым сыром чеддер. Дополните этот классический ужин жареным яйцом.
Получите рецепт: Тушеная говядина
Яичница Рэйчел с копченым лососем
Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел складывает копченый лосось в свою 6-минутную яичницу.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.
Получите рецепт: Яичница с копченым лососем
Почти известные булочки с корицей
Эти липкие пирожные могут поспорить с бабушкой (или одним из магнатов булочки с корицей из аэропорта) в любой день.Утешительный аромат пряной корицы и мускатного ореха, посыпанный между слоями домашнего теста, мог привлечь к столу для завтрака даже самых спящих, спешащих.
Получите рецепт: Почти известные булочки с корицей
Пушистые блины
Получите рецепт: Пушистые блины
Лучший чеддер и пряные травы
Получите рецепт: Лучший чеддер и пряные травы
Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом
Получите рецепт: Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом
Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы
Получите рецепт: Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы
Френч Пресс Кофе
Получите рецепт: Френч Пресс Кофе
Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр
Получите рецепт: Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр
Холодный кофе со льдом
Получите рецепт: Холодный кофе со льдом
Бублики с 2 ингредиентами
Получите рецепт: Бублики с 2 ингредиентами
Гонконгские яичные пироги
Получите рецепт: Гонконгские яичные пироги
Обертка для завтрака из тортильи
Получите рецепт: Обертка для завтрака из тортильи
38 идей быстрого и легкого завтрака
Либо вы считаете завтрак самым важным блюдом, на которое вы тратите время, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое каждый день, либо вы просто быстро берете что-нибудь, чтобы начать свой день, никто действительно не хочет проводить кучу времени на кухне утром.Но вы по-прежнему можете придерживаться своего курса по снижению веса и наслаждаться завтраком, который не только полезен для вас, но и не требует много времени, чтобы его приготовить. Не могу победить, правда?
Если вы всегда торопитесь или не хотите тратить более 15 минут на приготовление утреннего завтрака, мы собрали эти быстрые и простые идеи для завтрака, которые подпитывают и заряжают вас энергией. А если вы действительно хотите улучшить свою кулинарную игру, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нам нравится эта овсяная каша с арахисовым маслом и банановым рецептом за полезные для вас ингредиенты.Из него можно приготовить здоровую утреннюю еду за считанные минуты.
Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сочетание пастрами и швейцарских блюд долгое время ограничивалось сферой обеденных прилавков, но мы думаем, что это прекрасно работает с мягкой яичницей-болтунью, особенно потому, что пастрами по калорийности разделяет колбасу и бекон.
Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Заменив бесполезные белые лепешки на цельнозерновые, заменив жирную свиную колбасу на нежирную курицу и добавив богатые клетчаткой бобы и немного свежего авокадо, мы вдвое сократили количество калорий, увеличив при этом общее питание. (и вкусность).
Получите наш рецепт Буррито на завтрак.
Waterbury Publications, Inc.
Помимо замороженной малины и персиков, мы комбинируем банан, апельсиновый сок и греческий йогурт, а также немного меда и имбиря, чтобы создать приятный сладкий способ начать свой день одним из наших самых полезных для здоровья легких продуктов. идеи для завтрака.
Получите наш рецепт малиново-персикового смузи.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Мы поговорили с шеф-поваром из Нью-Йорка, чтобы научиться готовить (и переворачивать) идеальный омлет дома. Вот что мы узнали, когда приготовили эту легкую идею для завтрака.
Получите наш рецепт омлета.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом обязательно станет одной из ваших простых идей для завтрака! Просто приготовьте его накануне вечером, и все готово к утру.
Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Не все ручные закуски на завтрак настолько полезны, потому что многие из них переполнены углеводами и жирами. В этом рецепте мы заменяем постную индейку канадским беконом, добавляем богатые ликопином помидоры и венчаем все это полезным для сердца гуакамоле.
Получите наш рецепт сэндвича «Восход солнца» с индейкой, чеддером и гуакамоле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку.То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо — белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий — окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой.
Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Начните с идеального хлеба для завтрака — цельнозернового английского маффина с высоким содержанием клетчатки — в качестве основы и сальсы в качестве соуса, затем добавьте яйца, ветчину и сыр для аромата, содержания и большого количества белка.
Получите наш рецепт пиццы на завтрак.
Ищете больше? Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта освежающая смесь сочетает тропические фрукты с пряно-сладким имбирным сиропом, создавая сладкое лакомство, которое будет похоже на то, что вы находитесь в отпуске, даже если вы просто сидите на диване.
Получите наш рецепт греческого йогурта с ананасом, киви, манго и имбирным сиропом.
Blaine Moats
Этот пряный осенний парфе пахнет тыквенным пирогом и праздничными специями и украсит любой намазанный завтрак или перекус в прохладные месяцы.
Получите наш рецепт пряного тыквенного парфе.
Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!
Свежая ежевика добавляет кисло-сладкий вкус пудингу, но вы можете заменить его на любой другой фрукт, который вам нравится, или даже отказаться от него.
Получите наш рецепт пудинга с ежевикой, кешью и чиа.
Waterbury Publications, Inc.
Если вы хотите плотно позавтракать, но не хотите тратить время на мытье нескольких кастрюль, этот рецепт яиц в кружке идеально подходит для вас. Он рассчитан на одну порцию, что делает его отличным вариантом для тех простых идей для завтрака, когда вы просто хотите что-нибудь съесть и продолжить свой день.
Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.
Waterbury Publications, Inc.
Овсяные хлопья на ночь идеально подходят для напряженного утра, когда вы не хотите готовить завтрак.Однако, если вы будете есть их каждый день, вам может наскучить стандартная процедура добавления корицы и черники. Если ваш рецепт ночного овса не помешает, приправьте его этой ночной овсянкой с манго и имбирем.
Получите наш рецепт овсяных хлопьев с манго и имбирем на ночь.
Waterbury Publications, Inc.
Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом салата из красных и зеленых блюд на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.
Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.
Waterbury Publications, Inc.
Вы слышали о персиках и кремовых десертах. А как насчет «персиков и зелени»? Хорошо, хорошо, технически это может быть не так, но мы готовы сделать это благодаря этому простому рецепту смузи из персиков и капусты.
Получите наш рецепт мисок для смузи из персиков и капусты.
perpetuallychic / Flickr
Одна из самых простых идей для завтрака — это старый добрый йогурт и мюсли.Мы рекомендуем йогурт, такой как исландский скир siggi, который содержит от 15 до 17 граммов белка на контейнер объемом 5,3 унции. Просто добавьте горсть свежих ягод на ваш выбор, посыпьте цельнозерновой ореховой мюсли с низким содержанием сахара — и готово!
Сделайте свою собственную мюсли, используя наш рецепт полезной мюсли с медом, пеканом и вишней.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чтобы получить противовоспалительную дозу омега-3 жирных кислот, подайте на завтрак немного копченого лосося.Смажьте поджаренный цельнозерновой хлеб взбитым сливочным сыром или козьим сыром и посыпьте копченым лососем, нарезанными помидорами, нарезанным красным луком и каперсами.
Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.
nickerwin / Flickr
Залейте в тостер две высококачественные вафли — мы рекомендуем продукты с высоким содержанием белка, такие как Buttermilk & Vanilla Power Waffles от Kodiak Cakes, или порции с высоким содержанием клетчатки, такие как Kashi’s 7-Grain Waffles. Сверху на одну сторону положите наше любимое арахисовое масло без добавления сахара, такое как Maranatha Creamy, а на другую — желе или свежие ягоды, и подадут завтрак.
Или приготовьте ореховую пасту самостоятельно! Вот как приготовить ореховое масло в домашних условиях по самому простому рецепту.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы ищете теплый завтрак с минимум 12 граммами белка и цельнозерновыми злаками, яичница на тосте — верный способ получить его. Если вам хочется, добавьте немного богатого кальцием чеддера или козьего сыра.
Получите наш рецепт вегетарианской кашицы с грибами, шпинатом и козьим сыром.
Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!
Никаких сладких смузи! Ягоды имеют хорошую репутацию в категории фруктов, потому что они являются одними из немногих фруктов, которые мы генетически не модифицировали, чтобы стать крупнее и слаще за долгие годы.На самом деле в них намного меньше сахара, чем в других фруктах, и они относятся к низкоуглеводной части фруктовой шкалы.
Получите наш рецепт смузи из авокадо и ягод.
shutterbean / Flickr
Поджарьте немного хлеба, намажьте кусок козьего сыра, посыпьте корицей, посыпьте нарезанным инжиром и посыпьте все это приправленным медом.
Джейсон Варни / Galvanized
Тако для завтрака! Яичница со шпинатом и ломтиками колбасы чоризо или грибами.Подавать в теплых лепешках с черной фасолью, нарезанным авокадо, сыром и сальсой.
Получите наш рецепт тако на завтрак с беконом и шпинатом.
pacificbro / Flickr
Для завтрака с овощной начинкой смешайте два яйца в миске и приправьте солью и перцем. На сковороде с антипригарным покрытием добавьте немного масла и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 1 минуты. Влейте яичницу, посыпьте фетой или козьим сыром и готовьте до желаемой степени готовности.
Shutterstock
Смешайте приготовленную киноа на сковороде с половиной стакана молока, золотистым изюмом, небольшим количеством коричневого сахара и поджаренными грецкими орехами. Нагрейте до горячего и кремообразного состояния.
Shutterstock
Для тропического угощения смешайте полстакана кокосовой воды, полстакана несладкого миндального молока, полстакана исландского или греческого йогурта, половину банана, полстакана замороженных кубиков манго и немного корицы. .
27129991 @ N03 / Flickr
Поджарьте цельнозерновые вафли с высоким содержанием белка до хрустящей корочки.(Нам нравятся вафли KNOW Better Waffles, которые содержат колоссальные 18 граммов белка на порцию.) Сверху добавьте медовый йогурт, нарезанные бананы и нарезанный миндаль.
shutterbean / Flickr
Возьмите пакет замороженных оладий — нам нравится Alexia Organic Hashed Browns — и поджарьте их. Сверху выложите нарезанный кубиками авокадо и несложную яичницу. Чтобы добавить зелень, можно натереть на терке свежие кабачки и смешать с картофелем перед жаркой.
Shutterstock
Добавьте ложку арахисового масла в миску с овсянкой быстрого приготовления.Сверху выложите нарезанные кубиками яблоки, измельченные грецкие орехи и корицу.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Блины, вероятно, один из самых простых вариантов завтрака, который вы можете приготовить, но обычно они богаты углеводами и не содержат тонны протеина для сытного и сытного утреннего обеда (извините, просто передаю факты). Однако добавление протеинового порошка может полностью помочь!
Получите наш рецепт белковых блинов.
Shutterstock
Если вы алкоголик, вам понравится этот смузи.У него все гладкие и восхитительные ароматы чашки шоколадного арахисового масла, без всего жира и сахара. Смешайте шоколадный протеиновый порошок, чашку миндального молока, столовую ложку арахисового масла, замороженный банан, небольшую горсть грецких орехов и щепотку корицы.
Shutterstock
Есть ли остатки рикотты от лазаньи или запеченных зити, которые вы приготовили накануне вечером? Смажьте немного цельнозернового тоста, посыпав ягодами и семенами чиа, и готово.
9439733 @ N02 / Flickr
Если у вас осталась брокколи со вчерашнего ужина, вы можете также бросить ее в омлет с сыром чеддер и нарезанным кубиками канадским беконом.
Shutterstock
Классический быстрый завтрак. Намажьте поджаренный кусок хлеба из цельнозерновой муки с арахисовым или миндальным маслом. Сверху выложите нарезанные бананы, сбрызните медом и семенами чиа.
Чтобы получить еще более умные рецепты тостов, попробуйте эти 15 рецептов тостов, выходящих за рамки простого авокадо.
Shutterstock
Если сомневаетесь, просто бросьте немного мюсли с низким содержанием сахара в миску с молоком с высоким содержанием белка, например, с молочными продуктами или молоком из гороха. Ищете здоровую альтернативу молоку? Попробуйте 12 граммов горохового протеина на порцию молока от Bolthouse Farms.
cityfoodsters / Flickr
Вместо того, чтобы откладывать воскресный бекон на обед в понедельник, почему бы не удвоить его и не съесть его снова на завтрак? Но на BLEAT. (Это аббревиатура от слова «бекон, салат, яйцо, авокадо и помидор».)
Shutterstock
Положите английский маффин в тостер. Обжарьте яйцо на сковороде вместе с парой ломтиков канадского бекона. Сверху посыпьте тертым сыром чеддер. Поставьте под жаровню, пока сыр не растает и не начнет пузыриться.
Shutterstock
Чтобы получить высокое содержание белка в овсяных хлопьях с высоким содержанием углеводов, добавьте мерную ложку вашего любимого ароматизированного протеинового порошка с овсом и молоком, а затем добавьте свои любимые фрукты и семена льна, чтобы получить дополнительную клетчатку.
70+ идей здорового завтрака — Простые рецепты здорового завтрака—Delish.com
Паркер Файербах
Просмотр галереи 73 Фото
1 из 73
Самый лучший парфе
Невероятный черничный компот.
Получите рецепт в Делише.
2 из 73
Карамелизированный лук Маца Брей
Завтрак уже не успокаивает.
Получите рецепт в Делише.
3 из 73
Лучший Migas
Мы, , довольно, уверены, что это может стать новым занятием в вашем утреннем репертуаре.
Получите рецепт в Делише.
4 из 73
Здоровые тыквенные маффины
Мы могли бы назвать этих ребят здоровыми, но они точно не такие на вкус!
Получите рецепт в Делише.
5 из 73
Киш без корочки
Не волнуйтесь, это блюдо с низким содержанием углеводов по-прежнему полно вкуса.
Получите рецепт в Делише.
6 из 73
Мгновенный пот-хеш
Овощи, картофель и белок — ключ к сытному завтраку.
Получите рецепт в Делише.
7 из 73
Овес быстрого приготовления
Пусть ваш Instant Pot сделает всю работу.
Получите рецепт в Делише.
8 из 73
Брюссельская капуста хэш
Наш любимый низкоуглеводный хэш.
Получите рецепт в Делише.
9 из 73
Йогурт быстрого приготовления
Приготовление йогурта самостоятельно означает, что вы можете контролировать количество добавленного сахара.
Получите рецепт в Делише.
10 из 73
Perfect Chaffles
Возможности начинки безграничны.
Получите рецепт в Делише.
11 из 73
Кето-колбаса сэндвич на завтрак
Хлеб не нужен.
Получите рецепт в Делише.
12 из 73
Легкая фриттата
Ваши возможности безграничны!
Получите рецепт в Делише.
13 из 73
Капустные Хэш Браунс
Хэш-оладьи, которые вы знаете и любите … с изюминкой для здоровья!
Получите рецепт в Делише.
14 из 73
Кето Блины
Мы здесь ради этих кето-блинов.
Получите рецепт в Делише.
15 из 73
Гранола Завтрак Пицца
Эта сладкая и ореховая пицца на завтрак заставит вас встать с постели по утрам.
Получите рецепт в Делише.
16 из 73
Кето-чашки для завтрака
Кето-кето.
Получите рецепт в Делише.
17 из 73
Волшебные вафли с низким содержанием углеводов
С бесконечными вариантами начинки.
Получите рецепт в Делише.
18 из 73
Яйца из сладкого перца
Забей яйцо в дырочку.
Получите рецепт в Делише.
19 из 73
Палео-банановый хлеб
Слегка сладкий, с начинкой из бананового джема.
Получите рецепт в Делише.
20 из 73
Веганские блины
Пышные веганские блинчики еще можно.
Получите рецепт в Делише.
21 из 73
Тройной ягодный смузи
Идеальный смузи на завтрак.
Получите рецепт в Делише.
22 из 73
Идеальный зеленый смузи
На всякий случай, когда захочешь взорвать себя здоровьем.
Получите рецепт в Делише.
23 из 73
Блинчики из кокосовой муки
Очень мягкий и нежный, с легкой ноткой сладости.
Получите рецепт в Делише.
24 из 73
Кето хлопья
Из большой партии можно легко позавтракать в течение всей недели.
Получите рецепт в Делише.
25 из 73
Завтрак Яблочный Начо
Для начо никогда не рано.
Получите рецепт в Делише.
26 из 73
Лучшие палео-блины
Обуздайте тягу к углеводам рано утром с помощью целого ряда этих продуктов.
Получите рецепт в Делише.
27 из 73
Кето-черничные маффины
У них есть белок, фрукты, И они не содержат сахара.
Получите рецепт в Делише.
28 из 73
Энчиладас для завтрака с низким содержанием углеводов
Отодвиньте лепешки.
Получите рецепт в Делише.
29 из 73
Булочка с корицей, запеченная овсяная каша
Добавьте все, что хотите!
Получите рецепт в Делише.
30 из 73
Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов
Вы даже не пропустите углеводы.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
15 лучших быстрых и простых рецептов завтрака
4 февраля 2015 г.
Лучшие и самые простые рецепты завтрака — от самых простых французских тостов на ночь до бутербродов, подходящих для замораживания!
Завтрак — самый важный прием пищи в день, так зачем его пропускать? С помощью этих суперпростых рецептов без суеты вы получите готовые рецепты, подходящие для использования в морозильной камере, в это напряженное утро.Кроме того, здесь есть несколько полезных смузи, которые можно приготовить буквально за 5 минут!
1. Сэндвичи для завтрака в морозильной камере — Простые и удобные для приготовления в морозильной камере бутерброды, идеально подходящие для завтрака в дороге. Готово всего за 2 минуты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
2. Запеченный французский тост с черникой и лимоном — Удивительно сладкий и восхитительный французский тост с секретным ингредиентом — сладким и воздушным гавайским хлебом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
3. Ягодно-зеленый смузи — Замораживаемые смузи, полезные, питательные и освежающие по утрам. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
4. Кофейные маффины для торта — Классический кофейный торт превращается в удобный маффин, наполненный крошкой высотой в милю. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
5. Сыр на гриле с бри и черникой в вафлях — Две хрустящие вафли из пахты с черничным компотом и топленым сыром бри — идеальный сыр на гриле для завтрака.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
6. Кукурузные хлопья Палочки для французских тостов — Они сделают идеальный, быстрый и легкий завтрак для всех членов семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
7. Raspberry Sunrise Smoothie — 4-х компонентный смузи с малиной и манго. Так легко и удивительно освежающе. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
8. Запеченный тыквенный крем-сыр с французскими тостами — Легкий пирог с восхитительной начинкой из сливочного сыра.Готовьте накануне вечером и выпекайте прямо перед подачей на стол. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
9. Blueberry Vanilla Muffins — Эти легкие и воздушные маффины наполнены сочными черниками и дополнительным вкусом ванили. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
10. Breakfast Taquitos — Вы сможете приготовить этот удобный для заморозки завтрак такитос всего за 2 минуты. Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
11. Булочки для французских тостов с черникой — Забавный вариант французских тостов с начинкой из сливочного сыра и черники, засыпанных сахаром с корицей.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
12. Кофейный торт с крошкой и коричневой сахарной глазурью — Кофейный торт с крошкой высотой в милю, который понравится всем. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
13. Черничный завтрак Киноа — Начните свой день прямо с этой протеиновой миски для завтрака. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
14. Самая легкая ночная выпечка французских тостов — Вы можете легко приготовить это накануне вечером всего за 10 минут.Затем просто поставьте его в духовку прямо перед подачей на стол. Так легко. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
15. Сырная запеканка для завтрака — Лучшая и самая простая готовая запеканка для завтрака, загруженная колбасой, картофелем и творогом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
21 идея быстрого и легкого завтрака для напряженного утра
Назад
3 марта 2019 г.
Независимо от того, начинается ли ваш день медленно, как воскресное утро, или идет быстро, завтрак по-прежнему остается самой важной едой дня.Ключ к тому, чтобы не пропустить его, выбегая за дверь? Одна из 21 идей быстрого и легкого завтрака.
Если вы похожи на нас, то завтрак всегда был едой, с которой мы боролись. Мы бы предпочли втиснуть лишние 20 минут сна, чем встать и приготовить завтрак. И, честно говоря, у нас никогда не было особого аппетита по утрам. Если только вы не посчитаете наш аппетит к кофе, и в этом случае мы определенно поклонники завтрака!
Со временем мы осознали важность завтрака.Он не только помогает задать тон нашему дню, но и дает нам энергию, необходимую для работы на самом оптимальном уровне. и помогают контролировать вес. Знаете ли вы, что те, кто завтракает, имеют тенденцию меньше весить? Ага! Эти ранние утренние блюда предотвращают тягу к еде в течение дня. Кто бы мог подумать!
Вот почему мы создали легкие продукты для завтрака, такие как буррито, миски для болтун и овсянку. Все это быстрые и простые варианты завтрака, которые можно приготовить менее чем за 5 минут.Но в те дни, когда вам нужно что-то немного «лишнее», мы позаботимся и о вас!
Почти все 21 из этих простых идей для завтрака можно приготовить менее чем за 5 минут. Некоторые из них можно приготовить в воскресенье или накануне вечером, поэтому единственное время, которое вы потратите утром, — это открыть дверцу холодильника и взять еду.
От готовой овсянки до бутербродов и рогаликов, тако на завтрак, начо и многого другого. Мы собрали список самых вкусных простых идей для завтрака, которые вы захотите держать под рукой! Независимо от того, решите ли вы начать день сладким или соленым, мы можем гарантировать только одно: вы окажетесь на улице и хорошо начнете с одним из этих простых вариантов завтрака.
Если вы ищете сладкое начало:
Клубнично-овсяное парфе
Это полезное парфе из овсянки с клубникой, состоящее из нескольких простых ингредиентов, готовится за считанные минуты, что делает его быстрым и вкусным началом дня.
Овсяная каша для приготовления еды — 8 способов
Овсянка в банке — это рецепт приготовления еды, который изменит ваш утренний распорядок. Все, что вам нужно, — это 5 минут подготовительной работы накануне вечером, чтобы у вас был легкий и бодрящий завтрак, когда вы выбегаете за дверь.Идеальная идея, которую можно взять с собой!
Овсянка Quick & Easy с фруктами
Все, что вам нужно, это 3 минуты, чтобы приготовить эту ореховую миску с овсянкой. Сверху добавьте свежие фрукты и немного кленового сиропа, чтобы получить сытный завтрак менее чем за 5 минут.
Слойки для блинов с фруктами и сиропом
Вы никогда не поверите, что сможете насладиться блинами на завтрак менее чем за 5 минут. Уделите лишнюю минуту или две, чтобы красиво подать тарелку и добавить немного фруктов и сиропа….Вы сразу почувствуете себя воскресным бранчем!
Блинчики для слоеного йогурта
Иногда простая миска для йогурта — это все, что вам нужно. Пока готовятся слойки для блинов, добавьте в миску йогурт, мюсли, орехи / семена и фрукты. Вы получите быстрый завтрак с балансом углеводов, белков и полезных жиров менее чем за 5 минут.
Сладкие и пикантные слоеные блины
Это двойное свидание с нашими слоями для блинов и котлетами из яичного белка.Этому дуэту из сладких и соленых блюд требуется не более 5 минут в микроволновой печи. Мы добавили свежие фрукты и авокадо для здоровых жиров и хорошей меры.
Бутерброды PB&J Waffles
PBJ является основным продуктом как на завтрак, так и на обед. Поджарьте 2 наших замороженных вафли и выложите их любимым ореховым маслом и джемом. Вы вернетесь в детство менее чем за 5 минут.
Яблочно-ореховые вафли
Чувствуете, что с вафлями посложнее? Потратьте 1 минуту, чтобы добавить в них свой любимый йогурт, нарезанные яблоки, грецкие орехи и немного кленового сиропа.Если вы разрежете яблоко во время поджаривания вафель, вы сможете погрузиться в эту тарелку менее чем за 5 минут.
Простые вафли из пахты
Когда все в доме хотят чего-то особенного, просто выключите все упоры! Все 3 комбинации топпинга готовы менее чем за 5 минут!
Вариант 1: Йогурт ванильный + малина + семена граната
Вариант 2: Нутелла + нарезанные груши + семена граната
Вариант 3: Арахисовое масло + бананы + тертый кокос
Если вы ищете пикантное начало:
Колбаса из индейки Завтрак Картофельные лодочки
Этот легкий в приготовлении завтрак, рецепт колбасы с индейкой и картофельной лодочкой состоит всего из 3 ингредиентов.Запеченный картофель, приготовленный за считанные минуты, наполнен нашей сердечной Чашей из яичного белка с колбасой из индейки и завершен сыром фета для сбалансированного начала дня. Отлично подходит для приготовления еды!
Чаша для завтрака с беконом и яйцом Салатные обертки
Вы уже запрыгнули в поезд по упаковке салата? Если нет, то это простой способ сделать это! Просто приготовьте одну из наших мисок для завтрака с замороженным беконом и заверните ее в хрустящие слои вашего любимого салата! Идеальная идея, чтобы поесть на ходу!
Тарелка для завтрака с колбасой и индейкой Тако
Завтрак с колбасой и колбасой из индейки Тако — это быстрый и насыщенный питательными веществами способ поднять утро! Этот безглютеновый завтрак, состоящий всего из 3 ингредиентов, может быть у вас в руках менее чем за 5 минут!
Яичная болтунья с беконом Завтрак Начо
Верно.Мы сказали «Начо» для завтрака с яичницей и беконом-болтунью! Чипсы из тортильи, прослоенные с беконом, яйцами, авокадо, сыром кохита, свежей сальсой, халапеньо и кинзой, делают эти начо на завтрак эпическим способом начать свой день — разумеется, менее чем за 5 минут!
Чаша для жаркого с сосисками и тостами песто
Вы поклонник тостов по вторникам? Мы так думали! В таком случае эта комбинация обязательно удовлетворит вас! Поджаривая свой любимый хлеб, приготовьте замороженный завтрак в микроволновой печи.Когда тост будет готов, выложите его слоем песто и миской для завтрака. Ароматы не из этого мира!
Бутерброды на завтрак из яичного белка с высоким содержанием белка
Никогда не пропустите завтрак с этими легкими в приготовлении бутербродами с котлетой из яичного белка с высоким содержанием белка. Отлично подходит для утра, когда вам нужно что-то быстро!
Сделайте заранее бутерброды из яичного белка в морозильной камере
Бутерброды для завтрака в морозильной камере с пирожками из яичного белка Easy Make-Ahead, которые более полезны, чем любой вариант фаст-фуда! Цельнозерновые английские кексы с начинкой из высокопротеиновых, низкокалорийных котлет из яичного белка, нежирной ветчины, сыра чеддер позволяют быстро и сытно позавтракать в дороге!
Тако для завтрака с пирожком из яичного белка с низким содержанием углеводов
Low Carb Egg White Patty Breakfast Tacos — это вкусное, безглютеновое и высокопротеиновое начало дня! Простые в приготовлении котлеты из яичного белка с начинкой из гуакамоле, бекона, сальсы, кинзы и свежевыжатого сока лайма.
Бекон, котлета из яичного белка и бутерброд с авокадо на завтрак
Секрет этого эпического бутерброда? Приготовьте бекон и несколько лепешек из яичного белка, которые можно приготовить менее чем за 2 минуты. Сложите все это между 2 ломтиками тоста с авокадо (и, если хотите, сыром), и ваш день станет отличным началом!
Пирожки из яичного белка и гуакамоле
Пирожки из яичного белка и гуакамоле для завтрака Рогалики для завтрака — это то, чем и должно было начинаться утро! Свежие рогалики с простым домашним гуакамоле, 60-секундными котлетами из яичного белка и свежей кинзой.Нет ничего проще!
Юго-западный вегетарианский завтрак, буррито и фрукты
Кто не любит буррито на завтрак ?! Разогрейте один в микроволновой печи менее чем за 3 минуты и сразу же наслаждайтесь фруктами, или сделайте еще один шаг и поджарьте снаружи на сковороде, чтобы придать ему золотистый цвет. В любом случае, эта сбалансированная тарелка может быть готова к работе менее чем за 10 минут.
А когда ничего не помогает, просто возьмите буррито, когда выбегаете за дверь!
Иногда вам просто нужно взять его и уйти! Бросьте один в сумку для морозильной камеры и нагрейте на работе в течение 3 минут, легкий, быстрый и сбалансированный завтрак!
15 идей здорового завтрака, которые помогут вам в течение недели
Если вам нужны простые идеи для завтрака, не ищите дальше! Этот список из 15 идей быстрого и здорового завтрака поможет вам в кратчайшие сроки.
Идеи здорового завтрака
Мы слышали это и знаем наизусть — часто повторяемую мантру: «Завтрак — самая важная еда дня».
Но слишком часто спешка, связанная с упаковкой обедов, составлением планов на ужин, выбором здоровых закусок и т. Д., Приводит к тому, что завтрак может остаться незамеченным.
Даже если вы не отправляете маленьких (или больших) за дверь, у меня есть возможность изменить свой распорядок здорового завтрака, потому что вы ЗНАЕТЕ, что я не из тех, кто пропускает прием пищи, но, что наиболее важно, не завтрак и мое ежедневное времяпровождение со мной в тишине.
В этом списке из 15 быстрых рецептов здорового завтрака представлены варианты завтрака на три недели, которые помогут вам быстро выйти за дверь, не жертвуя своей диетой, здравомыслием или ценным временем сушки волос феном.
FoodieCrush
Запустите этот Instant Pot и приготовьтесь сделать утро намного проще с этим быстрым и вкусным рецептом. Буквально установите и забудьте, чтобы приготовить замес на всю неделю за меньшее время, чем для утреннего душа.Добавьте начинку и приготовьте семейный завтрак, которым сможет насладиться каждый.
Gimmie Some Oven
У всех есть время на шоколад по утрам, верно? Эти вкусные угощения кажутся вам снисходительными, но они содержат полезные ингредиенты, такие как овес, лен и семена чиа, чтобы ваше утро было правильным. Плюс какао-порошок = антиоксиданты.
Карандаш номер 2
Все ваши утренние проблемы решаются с этими сытными коробками, полными разнообразия.Свежие фрукты удовлетворят сладкоежек утром, а яйца, творог и орехи добавляют много белка для выносливости.
Две горошины и их стручок
Забудьте о пакетиках из рассыпчатой овсянки, полных сахара. Приготовьте это заманчивое блюдо из нескольких порций, чтобы разогреть его напряженным утром, и почувствуйте себя хорошо, зная, что вы отправляете свою семью за дверь с полезными для здоровья продуктами, в которых никто и никогда не догадается, что в них меньше сладкого.
Я Heart Naptime
Сделайте это за несколько минут и получите полезный вариант завтрака, который будет оставаться полезным в течение нескольких недель.Всего пять основных ингредиентов плюс ваш выбор добавок, таких как шоколадная стружка, орехи или сушеные фрукты — полная победа в игре с завтраком в школу!
Вкусный здоровый легкий
Все слышали об овсе, но пробовали ли вы эту версию, вдохновленную яблочным пирогом? Сливочный йогурт, семена чиа, яблоки и орехи пекан поднимают классику.
Foodie Crush
Забудьте о поездках на автомобиле, эти сэндвичи для завтрака «на вынос» можно полностью приготовить заранее, и они так же хороши с нарезанными вкрутую яйцами.Пожалуй, моя любимая идея здорового завтрака!
Привет, свечение
Мы все любим зеленый смузи, но иногда кажется, что вынимать все ингредиенты в слабые будни занимает слишком много времени. Подготовьте пачку пакетов для хранения в морозильной камере и никогда больше не оставайтесь без зелени!
Foodie Crush
Овес, вишня, ягоды и банан замочите в миндальном молоке на ночь в холодильнике, чтобы приготовить красный, белый и синий, многослойный, полезный завтрак в банке, который не нужно готовить.Такой простой и здоровый завтрак!
Девушка на кухне
Эта выпечка из яиц, которую можно приготовить заранее, заслуживает небольшой дополнительной подготовки в выходные или в более спокойный будний день. Это полезное блюдо, наполненное листовой зеленью и овощами, является легким вариантом для быстрого ужина, который можно разогревать на завтрак или обед в течение недели.
Мед и лайм
Какие милые эти маленькие любовные маффины ?? Это звездное пюре для завтрака можно приготовить примерно за 30 минут, чтобы получить горячий завтрак, или приготовить заранее, чтобы взять и пойти.Имейте под рукой кленовый сироп, чтобы окунуться в него, и зарабатывайте дополнительные очки за блины с детьми.
Голодное хобби
Жареный красный перец — секретный ингредиент в этом варианте завтрака, который экономит время и деньги. Сделайте несколько штук, чтобы спрятать их в морозильной камере, и пропустите поездку на работу, чтобы получить много протеина на весь день.
Fit Foodie находит
Эти полезные портативные закуски можно легко настроить на любой вкус, но Ли делает их совершенно восхитительными, добавляя кучу ягод и немного меда.
Foodie Crush
Этот необычно выглядящий завтрак выглядит впечатляюще, даже вкуснее, и его можно приготовить за считанные минуты, используя — подождите — микроволновую печь. Да! Песто, сезонные помидоры черри, ветчина, сыр и яйца — все вместе для здорового спа-завтрака, который сделает любой день особенным.
Печенье и Кейт
Неужели это действительно обзор завтрака без буррито на завтрак ?? К счастью, вам не нужно на это отвечать. Этот вариант морозильной камеры, подходящий для вегетарианцев, по-прежнему содержит много белка благодаря бобам, яйцам и небольшому количеству сыра.
Хотите больше идей для здорового завтрака?
Скажите, как ВЫ переживаете сумасшедшую утреннюю суету? Напишите мне по электронной почте свои любимые идеи для легкого завтрака или утренние упрощения, которые помогут вам с понедельника по пятницу.
Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить жизнь и сэкономить время.
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.
Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
Поделиться — это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
.

от alexxlab 31.07.2020

Котлеты под сыром: Котлеты с начинкой из сыра

Котлеты с начинкой из сыра Как из такого прозаического блюда, как котлеты, сделать нечто, достойное даже праздничного стола? Очень просто: положить внутрь котлетки начинку! Вот сегодня и приготовим котлеты из фарша с …

Подробнее

Котлеты с начинкой из сыра

Как из такого прозаического блюда, как котлеты, сделать нечто, достойное даже праздничного стола? Очень просто: положить внутрь котлетки начинку! Вот сегодня и приготовим котлеты из фарша с начинкой из сыра.

Как сделать котлеты с сыром внутри разберем пошагово и подробно, поэтому рецепт легко освоит даже новичок в кулинарном деле.

Хоть мы и говорим сегодня именно о том, как готовить котлеты с сыром внутри, на самом деле начинка может быть самой разнообразной, можно сочетать по вашему вкусу: сыр, грибы и лук; грибы и сыр; ветчина и грибы; зелень и яйцо так далее и тому подобное. Тут фантазия ничем не ограничена (ну, кроме здравого смысла).

Все такие котлеты готовятся аналогично, только нужно учесть, что сырые продукты в начинку закладывать нельзя. Все сперва обжаривается или отваривается до готовности, а потом уже этим фаршируются котлеты.

Продукты для рецепта котлеты из фарша в духовке с сыром
Фарш	500 граммов
Лук	1 небольшая головка (70-100 граммов)
Яйцо	1 штука (некрупное)
Хлеб белый черствый или манная крупа	120 граммов или 2 столовых ложки
Молоко	1/3 стакана
Сыр твердый	50-70 граммов
Мука	1-2 столовых ложки
Соль	по вкусу (примерно 1/2 чайной ложки)
Перец черный молотый	по вкусу
Чеснок (по желанию)	1 зубчик
Растительное масло	2 столовых ложки

Котлеты из фарша с сыром внутри рецепт

Делаем фарш. Или берем уже готовый. Второй способ проще, а первый надежнее, так как точно уверены в качестве фарша. Если делаете фарш сами, одновременно с мясом пропустите через мясорубку лук.

Черствый белый хлеб или батон без корок замачиваем в холодном молоке на 10-15 минут. Можно вместо хлеба использовать манную крупу. Тогда замачиваем ее.

Фарш смешиваем с хлебом или манкой, добавляем одно некрупное яйцо, солим и перчим. Если лук еще не добавляли, самое время натереть его на терке в фарш. Правда, это плаксивая история :).

Хорошо вымешиваем фарш, лучше даже его отбить. Для этого приподнимаем комок фарша над столом на высоту 30-40 см и с силой бросаем его в миску. Такую процедуру нужно сделать раз 7-10.

Сыр нарезаем брусочками толщиной и шириной примерно в полтора сантиметра, а длиной сантиметра 4.

Влажными руками отщипываем от фарша кусочки, как обычно на котлеты, расплющиваем каждый кусочек в лепешку, на середину кладем брусочек сыра и и закрываем фаршем. Формуем котлеты так, чтобы начинка была внутри и нигде не проглядывала.

Лепим все котлеты.

Обваливаем котлеты в муке и каждую сразу выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Если не хотите котлеты предварительно обжаривать, а сразу запечь в духовке, тогда в муке не обваливаем, а еще при формировании котлет формуем их хорошо смазанными растительным маслом руками.

Слегка обжариваем котлеты с двух сторон примерно по минуте с каждой стороны. Этот шаг можно пропустить. Обжаренные или сформированные для запекания котлеты перекладываем на противень и доводим до готовности в духовке в первом случае достаточно 10-15 минут, во втором — 20. Температура нужна 230 градусов. Желательно также поставить в духовку металлическую мисочку с водой.

Когда котлетки красиво зарумянятся, можно вынимать и подавать котлеты с начинкой из сыра с любым подходящим гарниром. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию также рецепт куриных котлет по-албански. Всего вам самого доброго!

Котлеты из фарша в духовке с сыром рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из фарша в духовке с подливкой. Для котлет можно взять покупной фарш, он обычно уже готовый и приправленный. Но я предпочитаю делать котлеты из фарша приготовленного дома. Для этого мякоть свинины вымойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.

Шаг 2:

Фарш положите в миску и разбейте в него яйцо. Яйцо предварительно вымойте, чтобы грязь не попала в фарш.

Шаг 3:

Фарш посолите и поперчите, перемешайте до однородности.

Шаг 4:

Чтобы котлеты не разваливались и держали форму отбейте приготовленный фарш. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10-15 раз. В конце вы почувствуете как фарш уплотнится и станет более эластичным.

Шаг 5:

Форму для запекания с толстым дном смажьте растительное масло. Из фарша сформируйте котлеты, у меня их четыре штуки, и уложите в форму. Сделайте вдоль котлет длинную полоску. Форма должна быть чуть больше котлет.

Шаг 6:

Для подливки поставьте сковороду с толстым дном на средний огонь. Положите сливочное масло и растопите его. Просейте в сковороду пшеничную муку. Муку можно взять высшего или первого сорта.

Шаг 7:

Перемешайте муку с маслом до однородной массы.

Шаг 8:

Понемногу вливайте молоко, каждый раз, хорошо перемешивая до однородности. Не вливайте молоко сразу, будет очень трудно превратить все в однородную массу.

Шаг 9:

Зелень вымойте и мелко порубите. Добавьте ее в сковороду с подливкой. Это может быть укроп, петрушка, кинза, все на ваш вкус.

Шаг 10:

Перемешайте, посолите и варите подливку до загустения.

Шаг 11:

Снимите сковороду с плиты и залейте подливкой котлеты сверху и промежутки между ними.

Шаг 12:

Сыр натрите на крупной или мелкой терке и посыпьте котлеты сверху.

Шаг 13:

Поставьте в горячую духовку и запекайте котлеты из фарша с сыром в течение 40 минут, до готовности и золотистой корочки.

Шаг 14:

Выньте форму из духовки и сразу разложите по тарелкам. Для них подойдет любой гарнир, а так же их можно подать со свежими овощами.

Шаг 15:

Приятного аппетита.

Котлеты с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром в духовке – блюдо, которое любят многие. В отличие от простых мясных котлет на сковороде, они отличаются особым вкусом и ароматом. Вообще, мне кажется, что многие блюда, приготовленные в духовке, в частности мясо и картошка, особенно вкусны. Рецепты котлет с сыром в духовке можно разделить на две основные категории – котлеты, запеченные под сыром и котлеты с сыром внутри. Каждый из вдов котлет вкусен по-своему.

Котлеты с сыром в духовке, пошаговый рецепт которых хочу вам предложить сегодня, получаются сочными внутри и с зажаристой сырной корочкой сверху. Готовятся они очень просто, в чем, собственно, и предлагаю убедиться.

Ингредиенты:

Фарш свиной – 500 гр.,
Твердый сыр – 100 гр.,
Яйца – 1 шт.,
Батон – 4-5 кусочков,
Репчатый лук – 1 шт.,
Сметана – примерно 150-170 мл.,
Соль и специи – по вкусу,
Подсолнечное масло

Котлеты с сыром в духовке — рецепт

Выложите в миску свиной фарш.

Вбейте яйцо.

Ломтики батона замочите в воде или молоке. Через 5 минут батон отожмите от жидкости и разомните руками в крошку. Добавьте его в фарш.

Очистите лук и натрите на мелкой терке. Добавьте его в фарш.

Фарш хорошо перемешайте руками. Всыпьте специи и соль и снова вымесите его до однородной консистенции.

Форму для выпечки слегка смажьте подсолнечным маслом. Это необходимо для того, чтобы котлеты не прилипли. Особенно это касается жестяных форм. Сформируйте котлеты желаемой формы — круглой или овальной. В этот раз я решила сделать их овальными. Чтобы во время лепки фарш не прилипал к рукам, руки необходимо смочить холодной водой. Выложите готовые котлетки рядами, друг около дружки.

Чайной ложкой нанесите на каждую котлетку сметану.

Натрите сыр на средней терке и посыпьте им котлетки.

Форму с котлетами поставьте в духовке, нагретую до 190С. Выпекаются котлеты в духовке на протяжении 30-35 минут.

Готовые котлеты с сыром очень вкусны с вареное гречневой кашей, картофельным пюре и спагетти. Приятного вам аппетита. Как и фрикадельки, такие котлеты можно выложить на противень с нарезанным дольками картофелем, в таком случае вы получите полноценное блюдо с гарниром.

Котлеты с сыром в духовке. Фото

Также вы можете приготовить и вкусные куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 60-700 гр.,
Лук – 4 шт. (1 луковица для фарша, остальные для начинки),
Чеснок – 2-3 зубчика,
Яйца – 2 шт.,
Сыр твердый – 200 гр.,
Батон или белый хлеб – 3-4 кусочка,
Черный молотый перец,
Соль,
Майонез,
Помидоры – 4-5 шт.,

Куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке – рецепт
Замочите на 5-7 минут батон в молоке или воде. Введите в миску с куриным фаршем яйца. Фарш посолите и поперчите. Добавьте размягченный батон, предварительно отжатый от жидкости. Очистите чеснок и лук. Чеснок пропустите через пресс. Лук в свою очередь, мелко порубите ножом. Лук и чеснок добавьте к куриному фаршу.
Тщательно вымесите котлетный фарш. Нагрейте духовку до 190С. Противень застелите пекарской бумагой. Смажьте ее растительным маслом. Смочите руки водой. Возьмите немного фарша, скатайте из него шарик. Приплюсните руками. Форма куриных котлет должна получиться, как и котлет для гамбургеров – круглой и плоской.
Котлеты смажьте майонезом. Выложите на них кружочек репчатого лука. Лук тоже смажьте майонезом. Выложите сверху кружок помидора. Посыпьте котлеты тертым твердым сыром типа Российский. Поставьте форму с котлетами запекаться на 30 минут. По истечению этого времени ваши сочные котлеты с сыром и помидорами будут готовы.
Котлеты с помидорами и сыром — Zira.uz
Ингредиенты
700-800 граммов мясного фарша
100 граммов любого сыра
у нас гауда
3 помидора
150 граммов лука
2 зубчика чеснока
1 яйцо
по вкусу соли и перца
для жарки растительного масла
Руководство
В качестве разнообразия попробуйте приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с любым гарниром.
Котлеты, приготовленные этим способом, не только вкусны и сытны, но и красиво смотрятся на столе.
Приблизительная стоимость готового блюда — 70 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
7 707
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Фарш хорошо отбить в глубокой миске.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Лук и чеснок натереть на мелкой терке и добавить к мясному фаршу, перемешать. Затем добавить яйцо и специи. Вымешать до однородности.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Из получившегося фарша сформировать котлеты весом примерно по 100-120 грамм.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Разогреть масло на сковороде и обжарить все котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Переложить на противень застеленным пергаментом.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры нарезать на кружочки.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Сверху каждой котлеты разложить помидоры, а сверху помидоров сыр.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с сыром пошаговый рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром — очень вкусные сочные котлеты из куриного филе с расплавленным сыром внутри. Интригует? Тогда давайте приготовим их вместе. И вновь повторюсь, что нам не нужно быть крутыми поварами чтобы приготовить такую красоту, всё делается легко и просто.
Ингредиенты
куриное филе 600 г
сыр 90-100 г
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
сухари панировочные 100-150 г
Данного количества ингредиентов хватает на 9-10 котлет.
Сыр можно использовать любой, но лучше всего подходит тот сыр, которых хорошо плавится (я взял Маасдам).
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Из куриного филе делаем фарш. Для этого необходимо пропустить мясо через мясорубку или порубить в кухонном комбайне. Я использовал комбайн.
Добавляем измельчённый чеснок, соль, перец и другие специи, которые вы предпочитаете. Я, например, добавил ещё щепотку куркумы. Всё тщательно перемешиваем.
Нарезаем сыр небольшими прямоугольными брусочками, размер которых у меня такой: 1-1.5 см. в ширину/высоту и 5 см. в длину.
Далее нам необходимо из фарша сформировать одинаковые шарики диаметром 5 см. Получается 9 или 10 штук. Куриный фарш довольно хороши липнет к рукам, поэтому руки должны быть мокрыми, тогда ничего не прилипает.
На присыпанную сухарями доску кладём один мясной шарик и прижимаем его ладонью, превращая его в приплюснутую лепёшку диаметром немногим больше длины сырного брусочка. Кладём сверху брусок сыра. Далее аккуратно загибаем края, сформировываем котлеты и обваливаем их в сухарях. Здесь нужен творческий подход, поэтому лепить особенно весело с детьми.
Сформированные куриные котлеты с сыром кладём на тарелку или доску. Смотрите какая красота! Если вы не планируете жарить сразу все котлеты, то часть из них можно убрать в морозильник до следующего раза.
Ставим сковороду на средний огонь, наливаем растительного масла и когда масло разогреется, выкладываем наши котлеты на горячую поверхность. Куриное мясо готовится очень быстро, поэтому жарим под крышкой по 6-7 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты с сыром готовы! Подавать только горячими, так как сыр внутри котлет должен быть в расплавленном состоянии. Приятного аппетита!

Мясные котлеты с сыром рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»
Фарш 500 г
Сыр 100 г
Репчатый лук 1 штука
Куриное яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Манная крупа 2 столовые ложки
Панировочные сухари по вкусу
Растительное масло по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Куриные котлеты с сыром внутри, рецепт с фото
Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным.
Котлеты из фарша с начинкой из сыра
Для фарша можно использовать кусок свинины, говядины или же куриное филе. На мой взгляд, из куриного филе котлеты по этому рецепту получаются лучше всего. Формировать котлеты с подобной начинкой совсем не сложно и не требует особых навыков.
С чем подавать котлеты
Подавать котлеты можно с пюре из картошки или же вашими любимыми кашами. Также можно отварить макароны или же приготовить овощной салат. Думаю, что такие котлеты можно подать если не на праздничный стол. то на ужин для компании друзей.
Ингредиенты
Куриное филе — 250 г
Твердый сыр — 50 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Белый хлеб — 100 г
Соль — 3 г
Молотый перец — 3 г
Панировочные сухари — 50 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить куриные котлеты с сыром внутри
Хлеб нарвите на куски и залейте их молоком.
Мясо пропустите через мясорубку, затем измельчите размокший хлеб.
Вбейте куриное яйцо в фарш с хлебом. Добавьте соль, перец. Перемешайте массу.
Твердый сыр нарежьте небольшими брусочками.
Возьмите немного фарша, внутрь положите кусочек твердого сыра.
Сформируйте котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.
Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарьте котлеты до красивого золотистого цвета на умеренном огне.
Приятного аппетита!
Как приготовить хрустящие и вкусные сырные котлеты в домашних условиях?
Праздничный сезон не за горами. Все мы любим фестивали не только за развлечения и традиции, но и за аппетитные деликатесы, связанные с различными случаями. Итак, пока вы готовитесь к предстоящему праздничному сезону, обратите внимание на один из самых простых закусок, чтобы сделать праздник еще более особенным.
Котлеты с сырной начинкой — это вкусная закуска, которую можно съесть сколько душе угодно.Вот рецепт сырных котлет — звездной закуски фестивалей. Пикантные котлеты сделаны из смеси панировочных сухарей и картофеля, наполненной восхитительным сыром моцарелла, который просто тает во рту при каждом укусе.
Обслуживает : 6-8
Время на подготовку: 30 минут
Время приготовления: 20-25 минут
Состав
Картофель: 6 (большой)
Ломтики хлеба: 8
Кукурузная мука: 3 ст. Л.
Соль по вкусу
Порошок красного перца чили: 1 чайная ложка
Чесночные хлопья: 8
Орегано: 1 чайная ложка
Хлопья чили: 1 чайная ложка
Сыр Моцарелла: 1 стакан (тертый)
Масло для жарки
Метод
Картофель отварить.Очистите их и хорошо разомните. Измельчите хлеб в кухонном комбайне, чтобы получились панировочные сухари. Добавьте панировочные сухари, кукурузный крахмал, соль, порошок чили, хлопья чили, орегано, соль и чесночную пасту в слегка теплое картофельное пюре. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте из картофельной смеси маленькие шарики размером с лимон. Выровняйте картофельные шарики и залейте одну чайную ложку тертого сыра моцарелла в центре каждого шарика. Закройте края и снова придайте им форму шара. Смажьте шарики маслом и отложите в сторону.Нагрейте масло для жарки. Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте котлеты небольшими порциями до золотистого цвета. Выложите их на кухонное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Подавать горячим.
Закуски — неотъемлемая часть каждого фестиваля в Индии. Фестивали — идеальное время, чтобы погрузиться в праздничное рвение, весело провести время и полюбоваться закусками. Рецепт — мечта всех любителей сыра. Эти миниатюрные картофельные шарики с большим количеством сыра легко собрать, и они идеально подходят для перекусов.Вы можете приготовить их и без чеснока.
Партии картофельных котлет можно приготовить за день до подачи. Храните их в герметичных контейнерах и охлаждайте без жарки. Выньте их за час до жарки. Подавать горячим с майонезом и томатным кетчупом.
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки

Взять хлеб в миксере и размолоть до панировочных сухарей.После этого очистите картофель и натрите его на терке. К тертому картофелю добавить соль, зеленый кориандр, зеленый чили, красный чили, половину панировочных сухарей и все хорошо перемешать.
Чтобы приготовить рафинированную муку, добавьте к ней немного воды и перемешайте, чтобы комки растворились. Теперь добавьте в тесто еще воды и сделайте кашицу. От 4 до 5 столовых ложек воды используют для приготовления кашицы из 2 столовых ложек. Добавьте к нему немного черного чили и соль.
Нагрейте немного масла в воке над пламенем.Смажьте руки маслом и возьмите 1 чайную ложку или больше смеси. Теперь немного приплюсните его пальцем, сделав зацепку в центре. Теперь положите поверх него от 1/2 до 3/4 чайной ложки сыра моцарелла. Закройте со всех сторон круглый шар. Немного приплюсните, придав форму котлеты. Аналогичным образом приготовьте и остальные котлеты.
Категории
Оцените, пожалуйста, этот рецепт:
5.00 Рейтинги. (Оценил 1 человек)
Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки Ниша Мадхулика Рейтинг: 5.00 из 5
Сырных куриных котлет — Рецепты Еда и кулинария
Сырные куриные котлеты отлично подходят для приготовления гигантских куриных грудок. Куриные грудки тонкие и покрытые творожным налетом.
Сырные куриные котлеты
На днях в меню было
сырных куриных котлеты.Котлеты — отличный способ использовать гигантские куриные грудки. Как видно на сковороде ниже, это была 1 куриная грудка. Самый простой способ сделать это — разрезать куриную грудку по самой толстой части и бабочки. Затем я долблю это до тех пор, пока не получу грудь примерно такой же толщины в целом. Затем нарезать кусочками порционного размера.
Я использую трехэтапный процесс для панировки курицы, муки, яйца и панировочных сухарей. Еще ставлю в холодильник минимум на 15 минут перед жаркой.Это поможет вашей смеси для покрытия лучше прилипнуть к курице, и вы не оставите хрустящую корочку на сковороде.
Сырные куриные котлеты
Автор: Мэри Эллен
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 38 минут
Порции: 2
куриных грудок хрустящее сырное покрытие. Отличное использование этих гигантских куриных грудок.
Ингредиенты
1 гигантская куриная грудка
мука
1 яйцо
1 столовая ложка воды
панировочных сухарей — Панко отлично работает
1/2 стакана сыра чеддер
соль и перец
масло для жарки
Инструкции
Бабочка куриная грудка.Растирайте его до однородной толщины. Моя была примерно 1/2 толщины. Соль и перец.
Взбить яйцо с водой. На вощеную бумагу насыпьте муку и панировочные сухари. Смешайте сыр с панировочными сухарями. Обмакните курицу в муку, затем в яйцо и затем в панировочные сухари. Прижмите смесь, чтобы убедиться, что она хорошо прилипает. Выложите на противень. Повторите то же самое с другими частями. Охладите не менее 15 минут.
Налейте в сковороду несколько столовых ложек масла. Обжарить котлеты, перевернув до румяности.Если вы готовите несколько таких блюд, я бы подрумянил их и поставил в духовку, чтобы закончить готовку. В противном случае на плите уйдет около 8 минут. Если вы ставите их в духовку, нагрейте до 350 и запекайте около 10 минут после подрумянивания.
Это мой дом
Примечания
Время подготовки включает время отдыха.
3.4.3177

Может быть, вы хотите попробовать
Котлета из картофельного сыра
«Лучшее наследство, которое родитель может дать своим детям, — это несколько минут их времени каждый день.’
M. Grundler
Следующий рецепт приготовления с детьми серии Котлета с сыром и картошкой . На самом деле это рецепт, который может приготовить вся семья вместе. Мой муж очистил картофель и натер сыр на терке, мои девочки размяли картофельное пюре и испекли лепешки, а я жарила. Мы чудесно беспорядочно и весело провели время на кухне.
Погода была хорошая и ветреная, поэтому мы взяли наш чай с кардамоном и котлету из картофельного сыра на крыльце. Вам не нужно тратить много денег или уезжать за много миль от дома, чтобы хорошо провести время с семьей.Просто выключите телевизор, компьютеры и мобильные телефоны и наслаждайтесь вместе готовить и есть любимую еду.
Надеюсь, вам понравится готовить этот вкусный рецепт вместе с семьей. Вкусные котлеты из картофельного сыра имеют хрустящую корочку, и сыр сочится, когда вы их надкусываете. Это отличный рецепт для пикников, чаепитий и детских ланч-боксов.
Состав :
1 кг картофеля, пюре
1 средний лук, мелко нарезанный
1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный
2 зеленых перца чили, без семян нарезанные
1/2 стакана нарезанных свежих листьев кориандра / петрушки
1 стакан тертого сыра чеддер
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки порошка красного чили
1 чайная ложка молотого тмина
1 взбитое яйцо
1 стакан кукурузной муки
1 стакан панировочных сухарей
1/4 стакана растительного масла
Это то, что вы делаете:
Варите картофель до тех пор, пока вставленный нож не войдет в него легко.Остудить и снять кожицу.
В большой миске размять картофель, добавить соль, перец, молотый тмин и порошок красного перца чили.
Добавьте нарезанный лук, зеленый лук, зеленый перец чили и листья кориандра. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Натереть сыр. Разделите смесь на 15 равных частей. Возьмите одну порцию, разложите на ладони, в середину положите 1 столовую ложку тертого сыра. Оберните стороны вокруг центра сыра, слегка разгладьте торт пальцами. Повторите то же самое со всей картофельной смесью.
Обвалять кукурузной мукой, затем яйцом и панировочными сухарями. Нагрейте половину масла на среднем или медленном огне в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Жарьте двумя порциями, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
При необходимости добавьте масла, повторите с оставшимися котлетами.
На 15 котлет из картофельного сыра среднего размера
Картофельная котлета из сладкой кукурузы и сыра — Вкусная кукурузная котлета от Archana’s Kitchen
Чтобы начать готовить котлету из картофельной кукурузы и сыра, разрежьте картофель пополам и отварите картофель вместе с 1/2 стакана воды в скороварке примерно в течение 4 свиста.Выключите огонь и дайте давлению спасть естественным образом.
После этого очистите картофель от кожуры, поместите его в миску и хорошо разомните.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты — сладкую кукурузу, сыр, зеленый лук, порошок красного чили, порошок черного перца, сушеный орегано, панировочные сухари в ту же миску и хорошо перемешайте.
Проверьте соль и специи и отрегулируйте их по вкусу.
Возьмите небольшое количество смеси котлет из картофеля, кукурузы и сыра и сформируйте из них маленькие диски, чтобы сформировать котлеты.
Держите готовые панировочные сухари и молоко рядом. Окуните в молоко сформированные котлеты из картофеля, кукурузы и сыра. Затем посыпьте их панировочными сухарями, бросив котлету в форму для панировочных сухарей.
Нагрейте плоскую сковороду на среднем огне.
Положите котлеты из картофеля, кукурузы и сыра и сбрызните каждую из них маслом.
Готовьте котлеты с картофелем, кукурузой и сыром с обеих сторон, пока они не станут хрустящими и не станут коричневыми.Эти котлеты очень мягкие и нежные в приготовлении, так как в них есть сыр и он тает от тепла. Так что будьте осторожны, переворачивая и готовя эти котлеты.
Когда все будет готово, выключите огонь и переложите котлеты из картофеля, кукурузы и сыра на сервировочное блюдо и подавайте в горячем виде.
Подавайте котлету из картофеля, кукурузы и сыра вместе с листьями укропа, соусом из пармезана и мексиканским овощным начо, чтобы получилась полноценная закуска.
Котлета Quorn Sharp Cheese с ризотто из зеленого горошка
Home
Рецепты
Quorn Chicken & Sharp Cheese Cutlet with Green Pea Risotto
Quorn Chicken & Sharp Cheese Cutlet with Green Pea Risotto3.0945945945946 из 5, 1 на основе оценок 74
Quorn
Попробуйте это свежее и сытное блюдо из ризотто, украшенное курицей без мяса и котлетами из острого сыра Quorn. Вы даже можете приготовить ризотто заранее и просто разогреть и посыпать сверху котлетами Quorn, чтобы приготовить вкусный ужин в будние дни всего за 20 минут!
На 2 порции
Сложность Небольшие усилия
Ингредиенты
1 коробка котлет с острым сыром Quorn без мяса
1 стакан риса арборио
3 1/2 стакана овощного бульона, нагретого
1/2 стакана замороженного гороха
1/2 стакана вегетарианского пармезана, тертого
Сок и цедра ½ лимона
Метод
Приготовьте котлеты из острого сыра Quorn в соответствии с упаковкой.
Одновременно нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и поджарьте рис в течение одной минуты, постоянно помешивая. Добавьте половник горячего бульона и перемешайте, пока рис не впитается. Уменьшите огонь.
Добавляйте оставшийся бульон по одной черпаке за раз, пока рис почти не закончится и бульон не впитается рисом (около 20 минут).
Добавить горох, варить 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте сыр, лимонный сок и специи и перемешайте.
Посыпать цедрой лимона и подавать с нарезанными котлетами из Quorn Sharp Cheese.
Оставьте оценку или отзыв
Оставьте оценку или отзыв для этого рецепта.
Очень вкусно и легко приготовить
Жареная во фритюре свиная котлета с сыром (Тонкацу) — Приправить тарелку
Жареная во фритюре котлета из свинины с сыром — очень популярное блюдо в Азии. В разных странах и регионах существуют разные способы приготовления или подачи этого блюда.Тонкацу — широко известный японский вариант этого блюда. Панированные и обжаренные во фритюре котлеты из свинины в Японии обычно подают с сырой нашинкованной капустой и соусом тонкацу.
Об этом рецепте
Рецепт обжаренной во фритюре котлеты из свинины, которым я собираюсь поделиться, на отличается от традиционного японского тонкацу. Свиная вырезка имеет в середине сырную начинку, сыр плавится после жарки и придает свинине еще один аромат. Когда вы откусываете кусочек, вы получаете хрустящую панировку снаружи, затем нежную свинину и, наконец, липкий плавленый сыр.Очень приятно!
Для приготовления этого блюда нам понадобится толстый кусок свиной корейки (толщиной не менее полдюйма). Более толстые свиные куски лучше удерживают влагу, и их труднее пережарить.
Чтобы наполнить свиную корейку сыром, ее нужно разрезать крест-накрест (также называется «бабочка»). Выкладываем корейку на разделочную доску, держа нож параллельно доске. Положите не доминирующую руку на свинину, а аккуратно разрежьте свинину пополам по ее длине, разрезав ее между рукой и разделочной доской.Не забудьте остановиться, когда он почти доходит до другого края, чтобы убедиться, что он не прорезан полностью.
«Развернув» свинину, я заправил мясо солью, перцем и варочным вином. И поместил половину ломтика американского ломтика с обеих сторон. Американский ломтик имеет низкую температуру плавления, его вкус хорошо сочетается со свининой. Но можно заменить сыром другим сортом.
Советы по приготовлению котлеты из свинины во фритюре в домашних условиях
Есть несколько простых приемов, с помощью которых мы можем сделать нежную внутри и хрустящую снаружи котлету из свинины во фритюре в домашних условиях!
Наконечник No.1: Измельчите мясо
Растирание помогает смягчить мясо, разрушая соединительные ткани, и делает его очень нежным. Нет мясного молотка? Не потеть! Могут помочь многие обычные предметы домашнего обихода. Например, скалка, чугунная сковорода или даже тяжелый словарь. Только не забудьте положить кусок полиэтиленовой пленки между свининой и инструментом, чтобы избежать прямого контакта. Что касается меня, я использовал тыльную сторону своего ножа.
Совет 2: Жарить дважды
Двойное обжаривание — это «секретное оружие», которое многие повара используют для придания жареной еде хрустящей корочки.Жарить корейку не один раз, а дважды при более высокой температуре; помогает получить идеальную корочку снаружи.
Для простой и быстрой еды я люблю добавлять в это блюдо овощи, например брокколи, и подавать его с рисом. Чтобы было легче наслаждаться, котлету из свинины обычно нарезают ломтиками толщиной в 2,5 см перед подачей на стол.
Надеюсь, вам понравится приготовить эту жареную во фритюре котлету из свинины с сыром. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!
Жареная во фритюре свиная котлета с сыром (Тонкацу)
Автор: Spice the Plate
Количество порций: 2
Ингредиенты
2 свиные филе без костей (толщиной не менее полдюйма)
2 американских ломтика , нарезать их пополам
Маринование:
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки варочного вина
Покрытие:
1 чашка муки
1 чашка панко
панировочных сухарей
яйца, взбитые
Depp Frying:
арахисовое масло в горшочке среднего размера
Инструкции
Нарежьте свиные филе крест-накрест, положив их на разделочную доску, держа нож параллельно доске.Положите не доминирующую руку на свинину, при этом аккуратно разрежьте свинину пополам по длине, разрезав ее между рукой и разделочной доской. Остановитесь, когда он почти достигнет другого края.
Раскройте нарезанное мясо и разложите плашмя, положите сверху кусок полиэтиленовой пленки и измельчите мясо молотком.
Приправить развернутую сторону солью, черным перцем и вином на 15 минут и положить по половине американского ломтика с каждой стороны.
Осторожно сложите свинину и придайте мясу форму руками.
Обваляйте каждую начинку из свиной корейки в муке и стряхните излишки муки.
Обмакнуть в яйца и посыпать панировочными сухарями «Панко».
Нагрейте масло в кастрюле, пока температура масла не достигнет 350 градусов F (180 градусов C). Если у вас нет термометра, чтобы проверить, готово ли масло, вставьте в масло деревянную ложку или палочку для еды, если масло пузырится вокруг палочки, оно готово к жарке (убедитесь, что оно не превышает 375 ° C). градусов, иначе пригорит)
Аккуратно погрузите свинину в масло и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выньте свинину кухонными щипцами и процедите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, дайте постоять 3-4 минуты.
Зачерпните обжаренные крошки в масле с помощью сетчатого сита, пока ждете. Вы также можете бланшировать овощи, чтобы добавить их в блюдо позже.
Доведите масло до температуры 350 градусов по Фаренгейту и жарьте во фритюре по 30 секунд с каждой стороны.
Удалите свинину из масла и слейте воду на новой башне для бумаги.
Нарезать кусочками толщиной 2,5 см, переложить на тарелку и подавать горячим.
Я добавляю бланшированную брокколи сбоку, сверху кетчуп и подаю с рисом, чтобы получилось простое блюдо.

Вкусные пирожки с потрипкой В качестве предисловия Сегодня каждая хозяйка хотела бы иметь на вооружении несколько простых рецептов. К примеру, можно очень быстро приготовить пирожки. В качестве начинки подойдут обычные потроха. …

Возьмите вилок цветной капусты и разделите его на соцветия. Затем хорошо промойте их. Положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить около 10 минут. Доведите цветную капусту до готовности, чтоб она была мягкой. Выложите ее из кастрюли при помощи шумовки и обсушите, после чего измельчите на маленькие кусочки.
2Вбиваем яйца.
Разогрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите вареную цветную капусту в нее. Слегка обжарьте ее со всех сторон до золотистого цвета, регулярно перемешивайте содержимое. После этого можете вбивать яйца, немного подсолите их сверху. Когда вы увидите, что яйца немного схватились хорошо, перемешайте их вместе с капустой. Затем обжаривайте на среднем огне, периодически помешивайте до тех пор, пока поджарятся яйца.
3Подаем обжаренную цветную капусту с яйцами.
Заранее натертым сыром посыпьте еще горячее блюдо и на 2 минуты накройте капусту с яйцами крышкой, чтобы блюдо пропарилась. После этого выкладывайте капусту на сервировочную тарелку. Украсьте готовое блюдо заранее подготовленными свежими овощами. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– — Для того, чтобы разбавить немного пресный вкус цветной капусты нужно добавить специи. Сегодня их существует огромное множество. Также можно использовать различные соусы, в зависимости от ваших личных предпочтений.
– —Цветную капусту желательно готовить в эмалированной посуде, потому как именно она поможет избежать разрушения большого количества витаминов.
– — Для того, чтобы сохранить форму соцветий цветной капусты и придать ей белоснежный цвет, нужно добавить в воду, в которой она варится чайную ложку любой уксуса или лимонного сока.
– — Самая витаминизированная капуста получается тогда, когда готовится на пару.
Цветная капуста с яйцом на сковороде: рецепт с фото
Цветная капуста не имеет своего ярко выраженного вкуса. Но это не недостаток, а преимущество! Ее можно использовать в сотне разных кулинарных комбинаций — сочетать с различными специями, дополнять разнообразными продуктами. Делюсь одним из самых простых, но всегда вкусных вариантов приготовления. Аппетитная обжаренная цветная капуста с яйцом на сковороде готовится быстро, не более 10 минут. Предлагаю вам ознакомиться с двумя рецептами, в которых описано 2 техники приготовления этого овоща. По фото видно, что оба блюда готовятся несложно, поэтому давайте сразу перейдем к делу.
Содержание:
Соцветия цветной капусты с яичной корочкой, жаренные на сковородке
Хрустящая, румяная закуска или гарнир под любые блюда. Румяная корочка из яйца с добавлением любимых специй придает довольно пресной капусте пикантность. Более легкий вариант приготовления овоща по сравнению с обжариванием в кляре.
Ингредиенты:
цветная капуста — 1 головка среднего размера яйца куриные — 3 шт. (крупные, отборные)
соль поваренная — щепотка + 1 ч. л. (для подсаливания воды) специи — по вкусу
подсолнечное дезодорированное масло — 70 мл (для обжаривания)
Как приготовить хрустящую цветную капусту с яйцом и специями на сковороде (рецепт с пошаговыми фото):
-1-
Разделите капустный вилок на отдельные небольшие веточки, которые будет удобно обжаривать и есть. Срежьте листики и черные пятна (если имеются). Доведите обработанные соцветия до полуготовности любым удобным способом. Подробно об этом я писала в подборке рецептов цветной капусты в кляре, здесь отпишу только самый популярный вариант — варку. Вскипятите очищенную подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите в нее «цветные» веточки. Дождавшись вторичного вскипания жидкости, засеките 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг, пусть стечет вода. Овощ получится чуть мягким, но будет хрустеть. Он дойдет до кондиции в процессе готовки на сковороде.
-2-
Вбейте яйца в глубокую миску. Положите соль. Добавьте специи на свое усмотрение. Я использовала сладкую молотую паприку, небольшое количество куркумы, сушеный укроп и крупно молотую смесь перцев.
-3-
Взбейте венчиком или миксером. Необходимо, чтобы смесь слегка загустела, иначе яйцо будет стекать во время обжаривания.
-4-
Отправьте порцию соцветий в миску с яичной смесью. Перемешайте руками, чтобы яйцо обволокло каждую «кисточку».
-5-
В сковороду с толстым дном налейте масло. Поставьте на плиту. Прогревайте сковородку 1-1,5 минуты. В холодное масло класть капусту, окунутую в яйцо нельзя, т.к. «кляр» стечет вниз и будет пузыриться, пригорать. Выложите партию капустных веточек обжариваться. Готовьте при умеренном нагреве 2-3 минуты с каждой стороны.
-6-
Старайтесь повернуть соцветия 3-4 раза, чтобы они прожарились равномерно, по всей поверхности.
-7-
Излишки жира уберите плотными бумажными салфетками. Подавайте капусту горячей либо остывшей.
Цветная капуста, залитая яйцом, приготовленная на сковороде
Хорошая идея для вкусного, питательного, простого завтрака. Ломтики капусты в нежнейшем омлете — аппетитное домашнее блюдо для всей семьи. Сыр, зелень и хрустящие сухарики — подходящее дополнение к этому вкусовому сочетанию.
Потребуются следующие продукты:
цветная капуста — 300 г яйца категории С-1 — 4 шт.
твердый (полутвердый) сыр — 70-100 г вчерашний батон — 2 кусочка
растительное рафинированное масло — 3-4 ст. л. чеснок — 1-2 зубца (по желанию)
молоко (кефир, сливки) — 3-4 ст. л. зелень свежая — 2-3 стебелька
соль, перец — по вкусу
Порядок приготовления блюда:
-1-
Отделите ножом кочерыжку кочана от маленьких соцветий. Положите в дуршлаг. Помойте под проточной водой. Положите в кипящую воду с ложкой соли. Отварите до средней степени готовности.
-2-
Каждую «кисточку», после остывания, разберите на более мелкие кусочки.
-3-
Чуть черствый или подсушенный батон нарежьте небольшими кубиками.
-4-
Измельчите чеснок. Обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле.
-5-
Положите на сковородку хлебные кубики. Подрумяньте до корочки.
-6-
Одновременно с обжаркой батона займитесь подготовкой яичной массы. Смешайте яйца с молоком. Посолите, поперчите.
-7-
Медленно перемешайте венчиком, чтобы не образовывалась пена.
-8-
К подрумяненному хлебу положите капусту. Перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне 1 минуту.
-9-
Влейте на сковородку яйца.
-10-
Посыпьте рубленой зеленью.
-11-
Натрите сыр. Отправьте его к остальным продуктам. Накройте блюдо крышкой. Уменьшите огонь до минимального. Готовьте 4-5 минут.
Приятного!
Цветная капуста с яйцами в мультиварке
Предлагаю приготовить цветную капусту с добавлением яиц и молока в мультиварке. Блюдо получается нежным и, конечно же, полезным. В этом рецепте капусту не нужно предварительно отваривать и это экономит время. Подать это блюдо можно в самостоятельном виде или с отварным мясом, рыбой.
Ингредиенты
Для приготовления цветной капусты с яйцами в мультиварке понадобится:
1 небольшой кочан (примерно, 400 г) цветной капусты;
3 куриных яйца;
100 мл молока;
2 зубчика чеснока;
0,5 луковицы;
0,5 ч. л. сушёного базилика;
1 ст. л. нарезанной зелени петрушки;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
1 ст. л. растительного масла;
50 мл горячей воды.
Этапы приготовления
Цветную капусту выбирайте плотную, беленькую, без повреждений.
Вымыть цветную капусту и разобрать на соцветия (по желанию, можете крупные соцветия разрезать на части), выложить в чашу мультиварки, смазанную 1 столовой ложкой растительного масла.
Лук и чеснок очистить. Яйца взбить венчиком с солью.
К яичной массе добавить молоко, всыпать сушёный базилик и чёрный молотый перец, снова взбить венчиком.
Сюда же добавить мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и лук, нарезанный небольшими и тонкими кусочками, перемешать смесь яиц и молока.
Цветную капусту в чаше мультиварки залить подготовленной смесью яиц и молока. Поместить чашу в мультиварку, крышку закрыть.
Выставить режим «Выпечка» на 25 минут, после чего, открыв крышку мультиварки, влить 50 мл горячей воды. Снова крышку закрыть и готовить цветную капусту на том же режиме ещё 10 минут. Далее готовое блюдо оставить в мультиварке под крышкой на 10-15 минут.
Всё, теперь очень вкусную и нежную цветную капусту, приготовленную с добавлением яиц и молока в мультиварке, можно подавать к столу. Лучше подавать в горячем или тёплом виде. Вот так просто можно приготовить полезное блюдо для всей семьи!
Приятного аппетита!
Как пожарить цветную капусту с яйцом
Капуста цветная жареная на сковороде с яйцом — пример простого базового кушанья, которое должно быть в арсенале каждой хозяйки. Вкусное блюдо из цветной капусты с яйцом легко усваивается и даёт долгое ощущение сытости, оно идеально сбалансировано по вкусу и пользе.
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, но в итоге всё получается быстро и легко.
Цветная капуста, обжаренная в яйце — это и гарнир к любому мясу, курице или рыбе, и самодостаточный приём пищи. Оба продукта превосходно сочетаются, оттеняют вкус друг друга и даже не нуждаются в дополнительных приправах, хотя при желании ничто не мешает их добавить. Прованские травы, карри, базилик или укроп — всё будет к месту в этом рецепте жареной цветной капусты с яйцом.
Продукты для «Цветная капуста обжаренная в яйце рецепт»
Цветная капуста 400 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное (лучше топлёное) 30 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец (по желанию) по вкусу
Как сделать цветную капусту с яйцом
Цветную капусту разбираем на некрупные соцветия, промываем их холодной водой. Теперь надо отварить цветную капусту и обжарить с яйцом.
В кастрюле доводим до кипения 1 литр воды, добавляем чайную ложку без горки соли, высыпаем в кастрюлю соцветия капусты и после повторного закипания варим 7 минут.
Откидываем на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода.
Яйца разбиваем в миску и разбалтываем вилкой или венчиком до однородного состояния. Взбивать не надо, просто хорошо соединяем желток с белком.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Если есть топлёное масло, используем его, оно не горит и не пенится. В разогретое масло выкладываем кусочки капусты и обжариваем, осторожно перемешивая лопаточкой, 2-3 минуты.
Обычно, рассказывая, как жарить цветную капусту в яйце, рекомендуют залить капусту яйцом на сковороде. Мне такой способ не нравится: бо́льшая часть яйца просто стекает вниз. Я делаю так: обжаренную капусту прямо из сковороды отправляю в миску с яйцам, несколько раз перемешиваю. Яйца отлично обволакивают горячие кусочки. Получается вот такая цветная капуста залитая яйцом.
Теперь возвращаем всё назад на сковороду. Примерно полминутки даём схватиться, после чего перемешиваем.
Жарим цветную капусту с яйцом на сковороде, аккуратно помешивая, пока яйцо не приготовится. Не должно остаться сырых мест.
Вот как делать цветную капусту с яйцом. Перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью и всё готово. Приятного аппетита!
Цветная капуста с яйцом на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Цветная капуста — овощная культура с очень красивыми соцветиями, которые употребляются человеком в пищу. Из цветной капусты можно приготовить не только вкусные и полезные супы (супы-пюре), но и сделать вкусный салат, сварить первое, второе блюдо, сделать отменную запеканку, а также приготовить полезный завтрак для всей семьи. Сегодня я и хочу рассказать, как приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде. Если в Вашей семье живут капустные любители, этот завтрак придется им по вкусу.
Потребуется:
Цветная капуста (отварная) — несколько соцветий
Лук репчатый — 1-2 шт.
Яйцо куриное — 5-8 шт.
Молоко — 100 мл. (по желанию)
Лук зелёный — несколько пёрышек
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло

Как приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде к завтраку:
Прежде всего цветную капусту нам следует отварить в чуть подсоленной воде до мягкости. Как только ножка соцветия будет хорошо прокалываться ножом — капуста готова. Её тоже не нужно переварить.
Я делю цветную капусту на соцветия, срезая под корешок ножом, хорошо её мою (на капусте могут присутствовать различные насекомые и пыль) и выкладываю в глубокую кастрюлю. Я варила целую капустину, поэтому мне потребовалась кастрюля объёмом 4 л.
Заливаем капусту водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, немного солим воду, чтобы она была по вкусу еле-еле солёной. Варим 30-40 минут с момента закипания.
Я обычно цветную капусту отвариваю с вечера и готовую храню в закрытом контейнере, вытаскивая соцветия по мере необходимости, добавляя в завтраки и салаты.
Готовую цветную капусту вынимаем с помощью дуршлага на тарелку. Даём стечь воде.
На сковороду наливаем растительное масло. По желанию (если ваши домашние любят лук, можно нарезать лук мелким кубиком или полукольцами и обжарить на масле с щепоткой соли. Затем выложить соцветия цветной капусты и залить взбитым яйцом (или яйцо с молоком — омлет) + щепотка соли.
Мои домашние попросили просто яйцо с капустой. Сверху присыпаем яйцо свежемолотым чёрным перцем (у меня смесь 4х перцев).
Прикрываем крышкой и доводим яйца (омлет) до готовности. При подаче, капусту с яйцом присыпаем нашинкованным зелёным луком.
Завтрак из цветной капусты получается очень вкусным, лёгким и полезным для всей семьи.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде 🍎
Жареная цветная капуста с яйцом понравится, наверное, всем. Это уникальное, полезное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как овощная закуска или как заменитель гарнира, например, к мясу. Суть ее приготовления состоит в том, чтобы немного отварить соцветия перед обжаркой. Жарить же можно любым способом, который только может прийти в голову. Очень удобно готовить отваренную цветную капусту, уложив в глубокую форму, в духовке. Также можно жарить ее на сковороде, просто обваляв в муке. В нашем рецепте мы используем кляр из яйца. Но если добавить немного сметаны, «шуба» будет более воздушная. Таким же методом можно готовить и обычную белокочанную капусту. Ее стоит немного отварить, а потом либо нарезать плоскими ломтиками, либо разделить на листы, которые потом удобно сворачиваются.
Ингредиенты
Цветная капуста — 0,5 кг
Соль — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Информация
Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 20 мин
Жареная цветная капуста с яйцом: как приготовить
Цветную капусту следует промыть под водой и разделить на соцветия.
Теперь в большую кастрюлю укладываются все соцветия и заливаются водой. Капусту надо отварить примерно в течение 5 минут, не забыв подсолить саму воду. Соцветия достаем и даем им остыть. Если у вас есть пароварка, это сделать еще проще. Нужно лишь уложить в нее цветки капусты и слегка их присолить. На таймере ставим 20 минут.
Готовим кляр. Вбиваем яйцо в глубокую пиалу, добавляем в него щепотку соли и взбиваем или размешиваем его. По своему вкусу можно добавить в яйцо муку, майонез или сметану. Так кляр станет немного гуще и будет лучше держаться на соцветиях во время обжаривания.
Разогреваем сковороду с маслом и отправляем туда цветную капусту, предварительно окунув ее в кляр.
Готовая цветная капуста, обжаренная в кляре из яйца, подается с листиками салата в качестве украшения.

рецепты приготовления в духовке, на сковороде
Приготовив цветную капусту с яйцом, вы обязательно порадуете своих домочадцев. Цветная капуста – бесценный источник полезных веществ. По наличию витаминов и минералов обычная белокочанная капуста уступает цветной. Блюда из цветной капусты завоевали большую популярность среди людей, придерживающихся правильного питания, а также страдающих избыточным весом. Такая популярность не удивительна. Ведь данные блюда содержат огромное количество полезных для организма веществ и микроэлементов, таких как магний, калий, кальций, железо, витамин С.
Польза и вред блюд из цветной капусты с яйцом
Цветная капуста является низкокалорийным продуктом. В ней содержится лимонная и яблочная кислота. Клетчатка, которая также присутствует в капусте, оказывает благотворное влияние на кишечник. Научно доказано, что у людей, которые регулярно употребляют блюда из цветной капусты, шанс заболеть раком ниже.
Употребление данных блюд:
способствует защите от язвы и гастрита;
нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
способствует нормальной работе иммунной системы.
Конечно, как у любого продукта, у блюд из цветной капусты имеются и противопоказания. Людям, у которых выявлена язва желудка или заболевание почек, не рекомендуется употребление таких блюд. Это может вызвать обострение болезни.
Способы приготовления
Хотя к употреблению цветной капусты имеются противопоказания, но ее польза для организма весомее. В наше время, когда каждый второй старается придерживаться правильного питания, блюда из цветной капусты одни из наиболее популярных. Потому кулинары, профессиональные и домашние, придумывают все новые и новые блюда из нее.
Применение капусты в кулинарии разнообразно: от супов до выпечки. Самым популярным ингредиентом, дополняющим блюда из цветной капусты, является яйцо. Наиболее распространенное – это жареная капуста с яйцом на сковороде. Но этим ассортимент блюд не ограничивается. Стоит приготовить цветную капусту с яйцом на сковороде и добавить сыр – получим новое блюдо. Добавление других ингредиентов позволяет создать огромное количество разнообразных кушаний.
Также можно приготовить цветную капусту с яйцом в виде омлета, причем тоже различными способами. Можно в духовке, можно на сковороде – два разных блюда. Из цветной капусты с яйцом получится прекрасная запеканка. Превосходный вкус у капусты в кляре. Отлично разнообразит любой стол салат, приготовленный из цветной капусты с яйцом.
Готовить цветную капусту с яйцом можно и с помощью самых разных способов термической обработки. Продукты можно:
обжарить, что очень популярно среди хозяек;
запечь, получиться прекрасная запеканка или омлет;
просто отварить, выйдет блюдо без лишних калорий;
приготовить на пару;
потушить;
пожарить во фритюре.
Готовить можно как на плите, так и во многих других современных кухонных приборах. Приготовить цветную капусту с яйцом в мультиварке можно в виде запеканки, оригинальным блюдом будут и паровые котлеты из этих ингредиентов. Быстрый омлет получится в микроволновой печи, но только капуста должна быть предварительно сварена. Во фритюрнице прекрасно выйдут наггетсы из капусты. Для приготовления всех этих блюд необходимо использование яйца.
Подготовка продуктов
Перед тем, как приготовить цветную капусту с яйцом, капусту необходимо предварительно отварить. Яйцо во всех рецептах используется по-разному, поэтому предварительная обработка ему необходима различная, в зависимости от рецепта. Так, для приготовления салата яйцо нужно будет отварить либо обжарить. Если готовить наггетсы из капусты, то яйцо нужно взбить, и в дальнейшем в нем обвалять соцветия капусты.
Важные тонкости
В любом деле есть свои хитрости. В кулинарии они тоже присутствуют. Вкусно приготовить цветную капусту с яйцом помогут несколько советов:
для того, чтобы соцветия капусты оставались белоснежные и не темнели, при варке добавьте немного лимонной кислоты;
если в воду для приготовления капусты добавить дольку лимона или лавровый лист, вкус получится ярче;
для того, чтобы сохранить как можно больше витаминов при термической обработке, использовать нужно эмалированную посуду;
при выборе кочана капусты обращайте внимание на листья. Они не должны быть вялые – это признак несвежего продукта;
мало кто знает, что листья цветной капусты тоже используются в пищу. Из них выходит прекрасный суп.
Рецепты приготовления цветной капусты с яйцом
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста 500 гр;
сыр 100 гр;
томаты 3 шт;
перец болгарский 1 шт;
яйцо 5 шт;
молоко 100 гр;
соль по вкусу.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде 3 минуты, если она молодая, можно просто обдать кипятком.
У томатов и перца удалить плодоножку, нарезать кольцами.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать яйцо, молоко и соль до однородной массы.
В форму для запекания выложить цветную капусту, затем томаты и перец.
Сверху залить молочно-яичной смесью.
Все посыпать сыром.
Поставить в предварительно разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности, понадобится около 20 минут.
Сырные наггетсы из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста 500 гр;
сыр 200 гр;
яйцо 3 шт;
мука 50 гр;
соль по вкусу.
Предварительно отварить капусту до полуготовности, около 2-3 минут в кипящей воде.
Сыр натереть на мелкой терке и убрать пока в сторону.
Взбить яйцо с солью до однородности и тоже убрать в сторону.
Насыпать в отдельную посуду муку.
Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, чтобы оно полностью скрыло дно.
Взять соцветие капусты, обвалять в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в сыре.
Обжарить на сковородке с двух сторон до образования золотистой корочки.
Блюдо готово.
Все блюда из цветной капусты с использованием яйца просты в приготовлении, но очень вкусные и полезные!
Жареная цветная капуста по-мексикански — Шеф-повар
Несколько моих невесток собрались на этой неделе, пока муж был занят работой. Мы с удовольствием тусуемся, догоняем и позволяем нашим детям наслаждаться бассейном на заднем дворе бабушки и дедушки. Я просто люблю лето!
Пока мы были все вместе, мы решили приготовить вкусный ужин для наших семей. Моя невестка, Отэм, отлично готовит, и у нее есть множество вкусных и полезных рецептов.Она взбила этот гарнир и позвольте мне сказать вам, это УДИВИТЕЛЬНО! … даже дети съели его! Было супер вкусно и ароматно!

Мексиканская жареная цветная капуста
1 большая головка цветной капусты
8 яичных белков
масло для жарки
1 банка (16 унций) томатный соус
соль и перец по вкусу
1 ч. орегано
1 крупная луковица
4-6 ст. уксус по вкусу
Прополоскать и обсушить головку цветной капусты.Важно убедиться, что он полностью высох.
Нарежьте цветную капусту на кусочки по 2 дюйма и отложите.
Взбивайте яичные белки до образования жестких пиков.
Обмакнуть части цветной капусты в яичные белки и положить в масло для жарки. Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.
Поместите обжаренную цветную капусту в новую большую сковороду или сковороду. Поместите их близко друг к другу.
Залить жареную цветную капусту банкой томатного соуса.
Лук нарезать крупными ломтиками и посыпать соусом.
Посыпать соус солью, перцем и орегано. Затем полейте уксусом.
Накройте крышкой и готовьте 25-35 минут, хотя наполовину переверните цветную капусту. Готовьте до тех пор, пока вилка не будет добавлена в каждую цветную капусту.
Нам нравится подавать его с рисом.
3.3.3070

Наслаждаться!
Лучший рецепт жареной цветной капусты с курицей
Мы знаем, мы знаем, что жарка цветной капусты в некотором роде противоречит тому, чтобы быть овощем и все такое, но это ТАК ЧЕРТОВ ВКУСНО.Мы обратили внимание на то, как готовится жареный стейк из курицы, и смоделировали этот рецепт после этого. (Вегетарианцы, мы видим вас, и добро пожаловать.) Вы нарезаете цветную капусту на толстые стейки, прежде чем обвалять ее в приправленной муке и взбитом яйце. Затем идет жарка: не пугайтесь — вы можете пожарить мелко. Просто нагрейте масло.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Время приготовления: 0 часы 30 минут
Общее время: 0 часы 35 год минут
Для жареной цветной капусты
1
крупногабаритная цветная капуста, нарезанная стейками толщиной 1 дюйм
Масло растительное для жарки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Приготовьте жареную цветную капусту: в большой неглубокой сковороде добавьте нарезанную цветную капусту и столько воды, чтобы она доходила до середины стенок. цветная капуста. Доведите до кипения на среднем огне, накройте крышкой, и готовьте на пару, пока не станет мягким, 4–5 минут. Слейте и дайте полностью остыть.
Тем временем в мелкой миске взбейте муку, чесночный порошок и перец и приправить солью.В еще одна неглубокая миска, слегка взбить яйца. Бросьте охлажденным цветная капуста в мучной смеси, затем яйца, затем вернуться к мучной смеси и снова перемешать до полного с покрытием.
В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 1 дюйм масла. пока он не начнет пузыриться и не станет сиять. Осторожно добавить цветную капусту и обжарить до золотистого цвета, 2 минуты с каждой стороны. Слейте воду на тарелке, выстланной бумажным полотенцем.
Приготовьте горячий мед: в небольшой миске смешайте мед и острый соус.
Подавать жареную цветную капусту с горячим медом.
Этан Калабрезе
Con Poulos
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Поваренная книга Delish, миллионы книг.ком
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт жареной цветной капусты
Цветная капуста возвращается и возвращает себе законное место на кухне каждого.Не нужно подсчитывать его преимущества, большинство из нас знает их все. Также есть много информации о пользе этого волшебного овоща. Несмотря на все полезные свойства цветной капусты, многие по-прежнему выбирают картофельные гарниры к цветной капусте. Я считаю, что это обычно происходит из-за того, что цветная капуста не ценится, или мы относим цветную капусту к категории приобретенных вкусов. Если да, то давайте постараемся приобрести этот вкус. Поначалу это может быть немного сложно. Но уверяю вас, с хорошим рецептом все возможно.Поэкспериментируйте с разными рецептами цветной капусты и подходящими соусами, наслаждайтесь вкусом и пользой.
Этот рецепт, в частности, требует жарки цветной капусты. Я буду обжаривать цветную капусту, обмакнув ее в яичное тесто. Он отлично сочетается со сметаной в утренние школьные занятия и прекрасно смотрится в качестве гарнира в любом случае.

Состав:
1 головка цветной капусты среднего размера
3 яйца
1 столовая ложка соли для варки цветной капусты и 1/8 чайной ложки соли для яичного теста
4 столовые ложки молока
1/4 стакана муки
1 стакан растительного масла
Урожайность: 5-6 порций
Во-первых, нам нужно отварить нашу цветную капусту.Используйте примерно 6-литровую кастрюлю, чтобы головка цветной капусты была погружена в воду. Отмерьте необходимое количество воды, доведите до кипения (без цветной капусты). Как только вода закипит, добавьте 1 столовую ложку соли и аккуратно поместите в нее головку цветной капусты. Опять же, вода должна его покрыть. Когда вода снова закипит, убавьте огонь до слабого кипения и варите около 30 минут. Некоторым нравится цветная капуста мягче, чем другим. если 30 минут для вас слишком много, варите его примерно 15.
После 30 минут приготовления начинайте время от времени проверять, воткнув в него вилку.Он должен быть достаточно мягким, но не пережаренным. Вынуть из воды, немного остудить. А пока вы можете приготовить яичное тесто. Для яичного теста используйте миску шириной 9 дюймов, добавьте 3 яйца, 4 столовые ложки холодного молока, 1/8 чайной ложки соли и взбейте их до однородной массы.
При взбивании постепенно всыпать 1/4 стакана муки.
Переверните цветную капусту вверх дном, удерживая основание листа рукой или вилкой, срезанных соцветиями. Налейте 1 стакан растительного масла в сотейник диаметром 9,5 дюймов, разогрейте масло.Температура здесь действительно важна. У бывалых поваров это легко определить визуально. Остальные из нас могут использовать термометр или мамины методы. Если вы готовите в недогретом масле, цветная капуста впитывает много масла, а если готовить в перегретом масле, то она сваривается или горит и внутри остается сырой.
Тщательно окуните соцветия в яичное тесто и обжарьте до золотистого цвета.
Наслаждайтесь!
Фрай из цветной капусты в яицах | Яичный гоби-жареный
На главную »Рецепты» Обеды »Жаркое из цветной капусты в яицах | Яйцо Гоби Жаркое
Размещено 9 сен 2018 г. · Последнее обновление 29 янв 2021 г. автор: sharmila kingsly
Обмен — это забота!
Рецепт жаркого из цветной капусты в яицах | Покрытые яйцом соцветия гоби Рецепт пошаговые изображения.Цветная капуста в яичной оболочке — легкий рецепт гарнира на обед. Он готовится из очень небольшого количества ингредиентов, и все приготовление можно сделать за 15 минут. Это хороший гарнир к рису.
Как приготовить Цветную капусту
Я адаптировал этот рецепт из блога Дивьи и приготовил его сегодня на обед. Не терпелось поделиться рецептом. А теперь давайте посмотрим, как приготовить цветную капусту, пропитанную яйцом.
Рецепт жаркого из цветной капусты в яицах | Гоби-соцветия в яичной оболочке Fry
Цветная капуста, покрытая яйцом, — это легкий рецепт гарнира на обед.Он готовится из очень небольшого количества ингредиентов, и все приготовление можно сделать за 15 минут. Это хороший гарнир к рису.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 8 минут
Общее время 18 минут
Ключевое слово: Яйцо цветной капусты, Яйцо Гоби
1x2x3x
Ингредиенты
Цветная капуста — 1 среднего размера
Яйцо — 2
Порошок перца -1 чайная ложка
Соль по мере необходимости
Порошок куркумы — ч.л.
Инструкции
Нарезать цветную капусту на мелкие соцветия и в сосуде довести воду до кипения, добавить соль и порошок куркумы и варить до готовности цветной капусты.После приготовления процедите лишнюю воду и отложите.
В миске разбить яйца, добавить соль и перец и хорошо взбить.
Нагрейте сковороду для мелкого обжаривания на масле, возьмите приготовленные соцветия цветной капусты и окуните в яйцо так, чтобы оно полностью прожарилось и обжарилось на мелкой поверхности.
Переверните обе стороны и готовьте, яйцо полностью готово и становится хрустящим.
Видео

Notes
Хорошо сочетается с самбаром и рисом.
Если после обмакивания цветной капусты осталось яйцо, вы также можете добавить его в сковороду и готовить.
Можно добавить в яйцо Гарам Масала и порошок куркумы для дополнительного вкуса.
Подпишитесь на мой каналнажмите здесь, чтобы увидеть больше видео
Поделиться — это забота!
Предыдущий пост: «Курма из баранины | Рецепт бараньей кормыСледующий пост: Смузи с черникой и бананом | Смузи на завтрак »
Взаимодействие с читателями
Рецепт жареной цветной капусты с курицей | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Соус:
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/3 стакана универсальной муки
2 1/2 стакана молока
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
Цветная капуста:
1 маленькая кочанная цветная капуста (около 2 фунтов)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
3 стакана универсальной муки
2 столовые ложки молотого белого перца
4 чайных ложки разрыхлителя
1 1/4 стакана молока
2 больших яйца
Растительное масло для жарки
Жареный рис с цветной капустой — Once Upon a Chef
Этот жареный рис с цветной капустой в китайском стиле — это полезное блюдо с низким содержанием углеводов, которое достаточно сытно, чтобы служить основным блюдом.
Цветная капуста Рис или цветная капуста, натертая на кусочки, напоминающие рис, действительно похожи на рис по вкусу или, по крайней мере, ведет себя аналогичным образом, впитывая весь аромат своих приправ. В этом быстром и легком рецепте жареного риса с цветной капустой я обжариваю тертую цветную капусту с ароматическими веществами, овощами, соевым соусом и яйцами, как жареный рис по-китайски. Это полезное блюдо с низким содержанием углеводов, достаточно сытное, чтобы служить основным блюдом.
Что вам понадобится для приготовления жареного риса из цветной капусты
Скорее всего, вы сможете найти тертую цветную капусту в отделе продуктов или замороженных овощей в вашем супермаркете.Но если нет, его просто приготовить с помощью кухонного комбайна (используйте решетчатый диск) или ручной терки.
Как приготовить жареный рис из цветной капусты
Как и в случае любого быстрого жаркого, важно подготовить все ингредиенты до того, как вы начнете готовить.
Начните с нагрева нескольких чайных ложек масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и щепотку соли и готовьте на среднем огне до однородной массы.
Отложите яйца в сторону, затем обжарьте лук, имбирь и чеснок в масле до размягчения.
Добавьте тертую цветную капусту, соевый соус, хлопья красного перца, сахар и соль. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут.
Добавьте горох и морковь и продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой не станет нежно-хрустящим, а овощи не прогреются в течение нескольких минут.
Добавьте рисовый уксус, кунжутное масло, темно-зеленый лук, орехи (если есть) и яичницу.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Вам тоже может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Жареный рис с цветной капустой
Этот жареный рис с цветной капустой по-китайски представляет собой полезное блюдо с низким содержанием углеводов, которое достаточно сытно, чтобы служить основным блюдом.
Ингредиенты
Растительное масло
2 больших яйца, взбитых
Соль
1 чашка измельченного зеленого лука, разделенные светлые и зеленые части (вам понадобится 5-6 луковиц)
3 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря, полученного с помощью 1-дюймовой ручки
Одна 2 фунта цветной капусты (или 2 фунта готовой к приготовлению цветной капусты)
4-5 столовых ложек соевого соуса (при необходимости используйте безглютеновый)
1 / 4 чайных ложки измельченных хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
1 стакан замороженного гороха и моркови
1 чайная ложка рисового уксуса
1 чайная ложка азиатского / поджаренного кунжутного масла
1/4 стакана нарезанных кешью или арахиса (по желанию)
Инструкции
Натрите цветную капусту в кухонном комбайне с решетчатым диском.В качестве альтернативы можно натереть на больших отверстиях ящика или ручной терки. Отложите в сторону. (Пропустите этот шаг, если используете рис с цветной капустой, готовый к приготовлению.)
Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в большой (10 или 12-дюймовой) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и щепотку соли и взбивайте до готовности. Переложите на небольшую тарелку и отложите. Протрите сковороду начисто.
Добавьте 3 столовые ложки растительного масла в сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте светлый лук, чеснок и имбирь и готовьте, часто помешивая, до размягчения, но не подрумянивания, 3-4 минуты.Добавьте тертую цветную капусту, 4 столовые ложки соевого соуса, хлопья красного перца, сахар и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте горох и морковь и продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой не станет нежно-хрустящим, а овощи не прогреются в течение нескольких минут. Добавьте рисовый уксус, кунжутное масло, темно-зеленый лук, орехи (если используете) и яйца. Попробуйте и отрегулируйте приправу (при необходимости добавьте оставшуюся столовую ложку соевого соуса). Подавать горячим.
Информация о питании
На основе
На порцию (4 порции)
Размер порции: примерно 2 чашки
Калорий: 273
Жиры: 17 г
Насыщенные жиры: 2 г
Углеводы: 22 г
Сахар: 8 г
Клетчатка: 7 г
Белок: 12 г
Натрий: 1717 мг
Холестерин: 93 мг
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Адаптивная записка без глютена
Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.
Другие рецепты:
Рецепт жареного риса с цветной капустой за 15 минут
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и теперь является частью нашей январской серии продуктов для растений! Узнайте больше о том, как присоединиться к веселью, или нажмите здесь, чтобы подписаться прямо на нашу рассылку, чтобы получать еженедельные планы питания, списки продуктов и другие ресурсы.
Жареный рис с цветной капустой. Привет привет.
Потому что иногда жизнь — это жизнь, и еда должна быть очень простой. И супер здорово. И очень вкусно.
Например, когда вы купили кучу ингредиентов, чтобы приготовить действительно потрясающе креативную и мощную питательную еду на неделю, но потом наступает конец недели, и вы открываете холодильник, и все ваши хорошие ингредиенты все еще смотрят вам в глаза, в то время как ваши пустые коробки из-под хлопьев рассказывают суровую правду о вашей реальной жизни.
Посмотрите, как приготовить жареный рис из цветной капусты:
Простой, Здоровый, Вкусный
Итак, давайте сделаем простое, полезное и вкусное блюдо совершенно не подлежащим обсуждению в моих привычных кулинарных процедурах.
Что хорошо работает, потому что это именно то, что мы делаем сегодня.
Жареный рис с цветной капустой за 15 минут наполнен овощами и белком (яйца или тофу, майбс?), И он сбрызнут небольшим количеством лишнего (соевый соус, глазурь из хойсина, выбирайте сами), и это, на самом деле, просто, полезно, очень вкусно.
Давайте поговорим о рисе с цветной капустой
На данный момент мы все хорошо знакомы с рисом с цветной капустой. На первый взгляд это довольно неприятно (почему бы просто не сделать РИС? Разве все должно быть сделано из цветной капусты?), Но после дальнейшего изучения и большого потребления риса с цветной капустой я могу с уверенностью сказать, что это того стоит.
Это просто овощи, немного масла, немного соуса и немного яйца или тофу для белка.
Также — это так быстро и просто.
Просто измельчите сырую цветную капусту в «рис» в кухонном комбайне, а затем перемешайте и обжарьте все это. Никакого замачивания, никакого прессования, никаких странных и необычных кухонных приемов, кроме как просто добавить несколько кусочков цветной капусты в этот волшебный заменитель риса.
Этот рецепт слишком прост, чтобы у вас даже были отговорки. Выложите все ингредиенты (может, немного mise en place? #Fancy), и я обещаю, что это не займет у вас больше 15 минут. Ужин! Готовый! Набор! Идти!
Вы также можете попробовать наш жареный рис с цветной капустой MEAL PREP в комплекте с лучшим хрустящим запеченным тофу!
Общие вопросы о жареном рисе с цветной капустой
Можно ли сохранить остатки этого рецепта?
На мой взгляд, этот рецепт вкуснее всего в тот же день.Цветная капуста просто становится слишком пахнущей цветной капустой, когда у вас есть ее остатки. При этом он должен храниться в холодильнике 4-5 дней!
Какой соус вы наносили сверху на картинках?
Для соуса сверху я просто взбила вместе равные части соевого соуса, меда, кунжутного масла и устричного соуса и сбрызнула его сверху кунжутом. Мне нравится такое немного красивое чутье.
Могу ли я использовать здесь замороженный рис с цветной капустой?
В этом случае мы настоятельно рекомендуем использовать свежую цветную капусту.Замороженная цветная капуста может выделять слишком много влаги. НО, в крайнем случае, замороженный рис с коли — это определенно вариант.
Могу я добавить к этому белок?
Однозначно! Тофу вместо яиц был бы отличным и легким вариантом. Если вы ищете что-то еще (например, курицу), мы бы сначала приготовили / обжарили это на сковороде, удалили его, а затем добавили обратно в конце.
Распечатать часы значок часов
Описание
Жареный рис с цветной капустой за 15 минут — полезный жареный рис из цветной капусты, моркови, лука, чеснока, яиц / тофу и кунжутного масла!
1 кочан среднего размера капуста цветная
2 столовые ложки кунжутного масла
1 большая морковь кубиками
2 зубчики чеснока , измельченные
1 стакан замороженный эдамам
2 взбитых яйца (для веганов используйте омлет из тофу)
3 столовые ложки соевый соус с низким содержанием натрия (используйте тамари для GF)
6 зеленый лук , измельченный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦВЕТНОЙ капусты: Измельчите цветную капусту, используя самую большую сторону терки, ИЛИ просто взбивая некоторые грубо нарезанные кусочки в кухонном комбайне; конечный продукт должен напоминать мелкие рисовые зерна.

ЖАРКА С ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ: Нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на среднем медленном огне. Добавьте морковь и чеснок и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 5 минут. Добавьте в сковороду цветную капусту, эдамам и оставшееся кунжутное масло; быстро обжарьте, помешивая, чтобы цветная капуста стала мягкой (но не кашицеобразной).

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: Сделайте углубление в середине, убавьте огонь и добавьте яйца. Аккуратно и непрерывно помешивайте, пока яйца полностью не приготовятся.Добавьте соевый соус и зеленый лук непосредственно перед подачей на стол.

Категория: ужин
Метод: плита
Кухня: азиатская

Продукты для «Цветная капуста обжаренная в яйце рецепт»
Цветная капуста	400 грамм
Яйцо куриное	2 штуки
Масло сливочное (лучше топлёное)	30 грамм
Соль	по вкусу
Черный молотый перец (по желанию)	по вкусу

20 изысканных блюд французской кухни, которые стоит приготовить дома • INMYROOM FOODЧтобы познакомиться с привычками, традициями и менталитетом жителей другой страны, необязательно отправляться в путешествие на большие дистанции. Зачастую национальная кухня …

Если вы не знаете, каким блюдом порадовать свою семью на ужин, то я советую вам приготовить тушеную индейку в мультиварке. Мне это блюдо нравится буквально всем. Прежде всего хочу отметить, что тушеная индейка получается диетическая. Так что не нужно переживать по поводу лишних калорий. К тому же мясо индейки гипоаллергенное. Тушеная индейка, приготовленная в мультиварке, получается очень нежная, сочная, вкусная и ароматное. Мясо просто тает во рту. А вот и сам рецепт!

(3 голоса, в среднем: 2 из 5)
Виктория
Индейка, тушеная в мультиварке — вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Филе индейки
800 граммов
Лук репчатый
2 шт
Помидоры в собственном соку
500 граммов
Оливковое масло
2 ст.л
Молотая паприка
1 ст.л
Сванская смесь
1 ст.л
Хмели-сунели
1 ст.л
Чеснок сушеный
1 ст.л
Сахар
щепотка
Макаронные изделия
на гарнир
Петрушка (зелень)
для подачи
Стоимость ингредиентов
~ 3.68
В список покупок
Совершенно будничное и невероятно полезное и сытное горячее. Плюс мультиварки в этом рецепте прост: она «экономит» занятым хозяйкам не только время, но и чистую посуду. Всё блюдо готовится в одной чаше, которую потом легко и удобно мыть.
Как приготовить «Индейка, тушеная в мультиварке»
1 Филе индейки разделать кубиком среднего размера, сложить в чашу мультиварки и влить оливковое масло.
2 Выставить режим «жарка» и таймер на 20 минут.
3 Репчатый лук порезать крупными перьями, добавить к индейке — продолжать жарить.
4 Помидоры в собственном соку протереть через сито, томатное пюре влить в чашу мультиварки.
5 Приправить индейку всеми специями, посолить и добавить щепотку сахара.
6 Крышку мультиварки закрыть, выставить режим «тушение» и таймер на 40 минут.
7 Мелкую пасту отварить, подавать как гарнир к тушеной индейке. При подаче украсить блюдо веточкой свежей петрушки.
Рецепт «Индейка, тушеная в мультиварке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
рецепт приготовления с фото пошагаво
Тушеная индейка с овощами, это блюдо с низкой калорийностью. Оно понравится тем, кто любит кушать, не только вкусно, но и полезно. Мясо приготовленное по этому рецепту получается мягким и сочный, а овощи хрустящими. А как приготовить индейку в мультиварке, можно узнать из рецепта с фото.
Подготовим следующие ингредиенты:
Калории: 67 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 3 г
Луковицу очистить шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок также очистить и нашинковать. В чашу мультиварки налить оливковое масло и заложить овощи. Установить программу «жарка» и не закрывая крышку, готовить овощи примерно 3 минуты, постоянно помешивая.
Пока пассеруются овощи, медальоны нарезать на более мелкие кусочки.
В чашу мультиварки добавить мясо и готовить вместе с луком и чесноком примерно 7 минут, не забывая периодически перемешивать.
Затем, замороженные овощи извлечь из упаковки и присоединить к остальным продуктам. В данную замороженную смесь входят цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, морковь и зеленый горошек. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую замороженную смесь. Установить программу » тушение» на 20 минут и готовить под закрытой крышкой.
За 10 минут до конца программы, добавить сметану и замороженный укроп, посолить по вкусу.
Закрыть крышку мультиварки готовить до конца программы.
Готовое блюдо перемешать и разложить по порционным тарелкам.
Для приготовления этого рецепта можно использовать не только медальоны из индейки, но и филе, бедро, грудку, голени. Если используется мясо на кости, то придется отделить мясо от косточек. Еще важно, не увеличивать время приготовления блюда и не оставлять в режиме «подогрев». Сразу, после звукового сигнала подавать к столу. Иначе овощи станут очень мягкими и не хрустящими.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Сколько тушить индейку кусочками в мультиварке
Вы быстро и просто приготовите нежное и вкусное мясо индейки. Ведь рецепт прост, да и работу за вас почти всю сделает ваша верная помощница на кухне. Вам только и останется все заготовить для закладки. Подается и в будни к любой трапезе, и в праздники. Индейка, тушеная в мультиварке, хороша и как самостоятельное блюдо (особенно если ее стушить с овощами), и как мясное к любому гарниру.
Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Индейка тушеная в мультиварке
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 139 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 48 / 39 / 13
Н 100 / С 0 / В 0
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
У меня был стейк из голени индейки, я только нарезала его на небольшие кусочки.
Шаг 2:
Если вы будете знать, что тушеную индейку не будут есть дети, приправьте ее перцем молотым и специями. Не забудьте подсолить по вкусу. Оставьте помариноваться.
Шаг 3:
А мы пока займемся овощами, которые будут участвовать в тушении. Лук накромсаем произвольно, можно на небольшие кусочки (тогда подливка будет погуще, и лука не будет видно).
Шаг 4:
Морковь можно пустить на крупную терку. А можно нарезать так, чтобы в блюде появился приятный яркий акцент.
Шаг 5:
Если вы готовите с жаркой, залейте на дно чаши совсем немного масла, отправьте сюда лук с морковкой. Жарьте с четверть часа в режиме «жарка». Я сделала иначе – положила в масло морковь и лук, и готовила под крышкой в режиме «выпечка» 10 минут. Не забываем помешивать лопаточкой!
Шаг 6:
Чтобы готовое блюдо имело более законченный вкус, можно и мясо прожарить. Это делается просто – выберите овощи из чаши, и прожарьте мясо отдельно, потом соедините все и продолжите далее. Или все вместе прожарьте. Но я не жарила, поэтому просто положила кусочки мяса индейки к луку и моркови и минут 10 готовила под крышкой в режиме «выпечка».
Шаг 7:
После можно выставить режим «тушение» на полтора часа, положить лавровый лист, давленый и измельченный чеснок, влить воду (я закипятила ее) и сметану. В рецептуре значится 0.5 стакана воды, но это условно – объем чаши вашей мультиварки может быть другой, поэтому смотрите по ситуации, чтобы мясо стушилось и подливки было побольше. То же самое и со сметаной – можете положить ее больше и потом добавить томатный сок или томат-пасту, чтобы добавить вкуса мясу и
Шаг 8:
Как только программа сообщит об окончании процесса, подавайте тушеную индейку горяченькой или оставьте на режиме «подогрев». Если мясо идет с гарниром, полейте его подливкой. Отдельно можно подать и вот так, только мясо.
Индейку можно тушить в собственном соку, с овощами, грибами, с молочными продуктами.
Индейка – птица крупная, целиком вряд ли поместится в мультиварку. Поэтому лучше ее разделить на удобные для еды части.
Для тушения в мультиварке можно выбирать любую часть. Но у белого мяса, голени, крылышек и др. разный вкус и калорийность.
Снимать шкурку с птицы или нет, это дело вкуса. Многие не снимают, чтобы придать блюду более аппетитный вид. Но надо помнить, что именно в ней содержится много жира.
Не забудьте мясо промыть перед приготовлением в холодной воде и обсушить удобным способом.
Тушеная индейка все равно будет вкусна, даже если вы обойдете процесс жарки. Ведь вы добавите к ней вкусные специи.
Но, если вы знаете, что будут есть дети, исключите специи и жарку.
Попробуйте приготовить очень вкусное, полезное, полноценное и сытное блюдо – индейку тушеную в мультиварке. Готовить тушеную индейку в мультиварке очень просто и легко, а главное быстро. Готовое блюдо можно подавать к столу с картофелем или макаронами, украсив зеленью.
Список ингредиентов:
Индейка (крылья, бедра или филе) – 1 кг.
Вода – 1 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Готовим тушеную индейку в мультиварке:
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Мясо тщательно промыть, удалить шкурку. Нарезать индейку небольшими кусочками, натереть солью, перцем или другими специями, по желанию.
На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла.
Выложить лук и морковь. Выбрать режим «жарка» на 15-20 минут.
Затем добавить мясо индейки, по желанию его тоже можно немного обжарить.
Добавить лавровый лист. Залить всё водой, в среднем около одного стакана. Установить мультиварку в режим «тушение» на 1 час.
После окончания программы готовую тушеную индейку можно подавать к столу или оставить в мультиварке на «подогреве».
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Тушеная индейка: обсуждение рецепта и отзывы
Очень люблю индейку, мясо получается очень нежным
Рецепт приготовления тушеной индейки в мультиварке с картошкой по-деревенски
Сегодня мы с вами приготовим такое замечательное блюдо, как тушеная индейка в мультиварке с картошкой по-деревенски!
Прежде всего хочется сказать, что мясо индейки относят к диетическим продуктам. По вкусовым качествам и внешнему виду его очень часто сравнивают с куриным мясом. Индейка очень насыщена белками, высоконенасыщенными жирными кислотами, цинком, фосфором, магнием, калием, железом, витаминами группы В и витамином Е. Данный вид мяса содержит в себе тирозин, который является уникальной аминокислотой, стимулирующей работу мозга. По содержанию натрия оно значительно опережает телятину и говядину.
Ингредиенты блюда «Тушеная индейка в мультиварке»
Плечо индейки — 900 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 7-8 шт.
Помидоры — 2-4 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Масло — 70 гр.
Соль, специи
Приготовление блюда «Тушеная индейка в мультиварке»
Промойте помидоры, морковь, болгарский перец и картофель.
Картофель почистить и нарезать на тонкие кружки.
Перцы освободите от плодоножки и семян, нашинкуйте тонкими полосками.
Помидоры нарежьте на кружки.
Плечо индейки промойте, посолите, посыпьте специями.
Морковь почистите с помощью овощечистки и нарежьте тонкими кружками.
Лук освободите от шелухи и нашинкуйте на кольца.
Установите на мультиварке программу «Тушение», тип продукта “Мясо”, время на 30 минут (если у вас есть функция – скороварка), если нет то время – 1,5 часа. Налейте в чашу немного масла (достаточно 50-70 мл). Теперь выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, мясо, помидоры (посолить), картофель (посолить и посыпать нарубленной зеленью), морковь, болгарский сладкий перец (посолить), помидоры. Слегка прижмите продукты и закройте крышку.У вас получиться вкусная и сочная индейка в мультиварке. Рецепт годится для любой модели мультиварки.
Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Тушеная индейка в мультиварке».
Видео рецепт студня с индейкой и свининой смотрите здесь.
Индейка в мультиварке Редмонд | Клуб «Мультиварка»
Индейку по-деревенски приготовить проще простого. Готовится блюдо методом тушения в мультиварке. Мультиварка может быть любая, но я всё же порекомендовала бы делать в мультиварке с функцией скороварки. Мясо, приготовленное под подавлением будет намного мягче. Как говорит наша бабушка — «Даже жевать не надо». К индейке по деревенски подойдет любой гарнир — например, картофель (просто отварной или пюре), макароны, гречка, рис. Но есть и другие варианты применения, точнее употребления. Индейку, приготовленную по этому рецепту, моя дочь любит использовать для салата (типа оливье или другие салаты, где в ингредиентах мясо птицы). Идем дальше — если после приготовления индейку с морковкой измельчить в мясорубке или в блендере, то получится мясное пюре. Это для малышей. А для взрослых индейку по-деревенски можно «превратить» в паштет. Для этого мясо с морковью (если любите вареный лук, то и его) тоже измельчается в блендере (или с помощью мясорубки), затем взбивается с размягченным сливочным маслом.
Ингредиенты:
Бедро индейки (филе) — 1400 гр.
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый — 2-3 шт. (не крупный)
Перец черный горошек — 5-7 шт.
Перец душистый горошек — 4-5 шт.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Вода — 1 мультистакан (или немного больше)
Приготовление:
1. На фото — я приготовила филе бедра индейки (можно грудку, но бедро сочнее), морковь, лук, лавровый лист, перцы-горошки и соль. Индейку нарезала довольно крупными кусочками. Лук и морковь предстоит очистить.
2. Индейку перекладываю в чашу скороварки. Бросаю туда же перцы (черный и душистый) и листья лавра.
3. Луковички не крупные, разрезаю их на 2 части. Кладу в чашу половинки луковиц и нарезанную морковь. Мои кусочки моркови получаются толщиной примерно немного больше одного сантиметра, а некоторые даже и два . То есть какого-то определенного размера не придерживаюсь, впрочем, как и фигурности (получилось где колечками, где полуколечками). Добавила немного соли, вылила в чашу мультистакан воды (если мало, то добавить еще 1/4 мультистакана воды). Закрыла крышку и клапан выпуска пара (повернуть в положение «Закрыт»). Время поставила 50 минут (время не «чистого» приготовления, а с учетом набора давления — в моей модели Редмонд 4507 отсчет времени начинается сразу). В других моделях мультиварок-скороварок надо установить режим «Тушение».
4. После приготовления (это уже когда можно будет открывать крышку мультиварки-скороварки), перекладываю мясо и морковь в подходящую посуду. Лавровые листы и лук выбрасываю (не люблю вареный лук, тем более все свои соки он уже отдал индейке). Бульончиком, который образовался при тушении, можно залить индейку (чтобы мясо не «заветрилось»), или же перелить куда-то отдельно, а после найти бульону достойное применение. Дальнейшая «судьба» как мяса, так и бульона, зависит от того, что я хочу получить «здесь и сейчас». О наиболее частых вариантах, как мы в семье употребляем индейку по-деревенски, я написала в предисловии к рецепту.
Автор: Multi
Бедро индейки в мультиварке
Вы задались вопросом: как приготовить бедро индейки в мультиварке? Вот простой и вкусный способ. Бедро индейки, запеченное в мультиварке, украсит даже на праздничный стол. По вкусу оно напоминает свиную буженину, но не в пример полезнее…
У меня дома все очень любят бедро индейки, запеченное в фольге в духовке или аэрогриле, и я привычно каждый раз выбирала именно этот метод. Но, наконец, сподобилась запечь бедро индейки в мультиварке, чтобы, так сказать, сравнить результаты. И сегодня отчёт о моём эксперименте, результат которого исчез с тарелок буквально в считанные минуты.
Мясо получилось тоже очень вкусным, хотя немного другим: без слишком румяной корочки, зато более нежным и сочным, что напомнило мне приготовленное в рукаве, только для этого не пришлось тратиться на этот самый рукав и возиться с упаковыванием — и это несомненный плюс.
Также из филе бедра индейки можно приготовить в мультиварке изумительный плов.
Но сегодня говорим о том, как вкусно приготовить бедро индейки в мультиварке, и пора от слов переходить к делу.
Продукты для рецепта бедро индейки в мультиварке
Филе бедра индейки 700-800 граммов
Чеснок 2 зубчика
Майонез или сметана 1 столовая ложка с горкой
Горчица 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки без горки)
Сахар (по желанию) щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Бедро индейки в мультиварке рецепты с фото
Филе бедра индейки моем и обсушиваем.
В миске соединяем кашицу из двух пропущенных через пресс крупных зубчиков чеснока, соль и перец.
В куске мяса делаем глубокие надрезы и шпигуем его полученной смесью.
В другой миске смешиваем чайную ложку горчицы, столовую ложку майонеза или сметаны, соль и свежемолотый перец. Я еще добавила щепотку сахара.
Обмазываем кусок индейки со всех сторон и отправляем в закрытой посуде в холодильник на несколько часов. Я готовила воскресный завтрак и заодно позаботилась об ужине, так что пролежала она у меня в холодильнике около 7 часов, но и двух часов вполне хватило бы.
Мультиварку ставим на режим Жарка или Выпечка на 20 минут, слегка смазываем растительным маслом чашу и обжариваем бедро индейки.
Обжарив с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем на другую.
Закрываем крышку мультиварки, переходим на режим Тушение и готовим в течение 1 часа. Попутно на гарнир можно отварить картофель на пару, установив для этого прилагающуюся к мультиварке чашу.
Когда запеченное бедро индейки в мультиварке приготовится, останется нарезать салатик, позвать всех к столу и пожелать приятного аппетита. И, надеюсь, проблем с аппетитом при виде сочной и ароматной индейки ни у кого не возникнет!
Ещё у нас в семье очень любят нежнейший и ароматный мясной гуляш в мультиварке. Приглашаю за рецептиком!
Индейка с овощами в мультиварке
Сочетание индейки и овощей порадует любителей здорового питания. А мультиварка поможет приготовить это блюдо без лишних усилий… Рагу из индейки с овощами в мультиварке готовится просто и из продуктов, которые всегда есть в доме.
Мясо индейки в мультиварке даже и в гордом одиночестве выходит замечательно вкусным, нежным и сочным, как например, запеченное филе бедра индейки в мультиварке. А если добавить в рецепт овощи, то получается и мясное, и гарнир, и первое, и второе, в общем, универсальная сытная еда «всё в одном».
Какие овощи выбрать — дело личных предпочтений, так как это блюдо строится по принципу — всё, что есть в печи (в нашем случае в холодильнике), то в мультиварку и мечи, и притом в совершенно свободных пропорциях.
Так что самое приятное в рецепте индейка с овощами и картошкой в мультиварке — полная свобода выбора, нехлопотность и отличный результат.
Продукты для рецепта филе индейки с овощами в мультиварке
Филе бедра или грудки индейки 500 граммов
Картошка 600 граммов
Лук 1 средняя головка (100 граммов)
Морковь 1 средняя (100 граммов)
Капуста (по желанию) 300 граммов
Замороженная фасоль или горошек 1/2 пакета
Растительное масло 2 столовых ложки
Томатная паста 2 столовых ложки
Сливочное масло 5 граммов
Лавровый лист 1 штука
Гвоздика 2-3 бутончика
Или готовая приправа для птицы по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Индейка с овощами и картошкой в мультиварке рецепт
Филе индейки нарезаем небольшими кубиками. Можно брать филе бедра или филе грудки, но у нас больше любят красное мясо, поэтому я взяла бедро.
В чашу наливаем столовую ложку растительного масла без запаха и кидаем кусочек сливочного масла. Ставим на режим Жарка или Выпечка на 30 минут. После того как масло нагреется, выкладываем кусочки индейки. Обжариваем, периодически помешивая.
Пока обжаривается мясо готовим овощи: нарезаем мелко лук и полукольцами морковку.
Картофель кубиком.
Шинкуем капусту.
Первыми добавляем к мясу лук с морковкой, и продолжаем обжаривать ещё несколько минут.
Далее кладём картошку и капусту, тоже перемешиваем и немного обжариваем, чтобы лучше раскрылся аромат.
Теперь можно положить любые замороженные или свежие овощи, подходящие для рагу. У меня оставалось полпакета замороженной зеленой фасоли, их я и отправила к остальной компании.
Для вкуса добавляем две столовые ложки томатной пасты, лавровый листик, если любите — несколько гвоздичек, соль и перец.
Заливаем половиной литра горячей воды, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и переходим на режим Тушение на 1 час.
После сигнала мультиварки можно дать настояться под крышкой ещё минут 10-15 и смело подавать.
Посыпаем при подаче зеленью петрушки. Такая индейка в мультиварке с овощами замечательна и только что приготовленная, да и на следующий день своим вкусом не разочарует. Очень удобно! Приятного аппетита!
Ещё рецепт сытного блюда — говядина тушеная с картофелем в мультиварке.
Рецепт здорового рагу из индейки — сделано в мультиварке
Этот рецепт здорового рагу из индейки состоит из нежирной индейки, множества овощей и готовится в вашей мультиварке! Легкая, здоровая и сытная еда для холодных осенних дней!
Сегодняшний рецепт спонсируется нашими друзьями из Jennie-O. Мы серьезно их индейку для мультиварки!
Официально здесь, в Мэдисоне, штат Висконсин! Листья начали менять цвет и опадать, погода стала прохладной, и каждую субботу центр города становится красным (цвета Барсука для тех, кто не любит футбол football).
В то время как на улице может быть прохладно, внутри нашей квартиры все уютно.
Тыквенные свечи. ✔️
Теплые одеяла и уютный щенок. ✔️
Здоровое тушеное мясо индейки и полные животы. ✔️ ✔️ ✔️
Этот рецепт здорового рагу из индейки ТАК уютный и вкусный. Он очень полезен и содержит нежирную индейку и множество овощей, но при этом достаточно сытный, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.
Так что принесите ooooooon прохладную погоду и дайте огромную тарелку здорового рагу из индейки.
Прежде чем мы поговорим о тушеном сегодня, я хочу знать, как все прошли на выходных!
В минувшие выходные мы с Тревором провели наш первый семинар SMTY Food Video Workshop. Для тех из вас, кто не знает, Show Me the Yummy вместе с The Blog Village (сайт нашего членства, где мы учим ВАС, как создавать / развивать / монетизировать свой блог) организовали семинар, на котором мы научили других блоггеров, как приготовить «вкусно» style »видео о еде (те, которые вы видите на всех страницах Facebook и на нашей странице Youtube).
На ноябрьский семинар осталось только ОДНО место, так что, если вам интересно, зарегистрируйтесь! Мы будем рады познакомиться с вами.♡
В минувшие выходные было много работы, но также и ТАК весело и много обучения, смеха, конечно, много еды.
Семинар проходил весь день в пятницу / субботу, поэтому в воскресенье мы с Тревором буквально не вставали с дивана.
Поскольку у меня почти не было сил думать о том, что мы собираемся съесть на ужин, я знал, что мне нужно что-то, что было
Легко
Совершенно вкусно
Действительно полезно (черт возьми, ели вне дома последние две недели)
Ребята.Этот рецепт здорового рагу из индейки полностью отвечает всем требованиям.
Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в свою мультиварку — Дженни-О Экстра постная бескостная грудка индейки Вырезка, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, чеснок, бульон, бальзамический уксус, розмарин, тимьян, и немного томатной пасты — и пусть она готовится очень-очень-очень-очень весь день. В самом конце вы добавите немного масла и кукурузного крахмала, чтобы тушенка немного загустела.
Easy ✔️
Благодаря бальзамическому составу и # все специи это тушеное мясо очень вкусное.Бальзамик добавляет удивительный запах, а розмарин / тимьян — моя самая любимая комбинация осенних специй.
Delicious ✔️
Моя любимая часть этого рецепта, однако, насколько он чертовски полезен! Я ОБОЖАЮ использовать нежирную вырезку из грудки индейки Jennie-O Extra Lean без костей, чтобы осветлить мои любимые продукты для комфорта. Это позволяет мне есть все уютное и вкусное без чувства вины! Это здоровое рагу из индейки также наполнено овощами, которых я, например, никогда не могу насытиться в осенний сезон.
Здорово ✔️
Короче говоря, приготовьте это тушеное мясо и будьте сытными, счастливыми и уютными, не чувствуя себя виноватыми!
Да? Да!
— Jennifer
Рецепт здорового рагу из индейки
Этот рецепт здорового рагу из индейки состоит из нежирной индейки, множества овощей и готовится в вашей мультиварке! Легкая, здоровая и сытная еда для холодных осенних дней!
Оборудование для этого рецепта
(показано оборудование, являются партнерскими ссылками)
Нажмите, чтобы оставить устройство включенным во время приготовления
Инструкции
Поместите все ингредиенты (за исключением кукурузного крахмала, масла и 2 столовых ложек бальзамического) в смазанную маслом мультиварку.
Перемешайте для объединения.
Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости 6-8 часов.
Взбейте вместе кукурузный крахмал и топленое масло.
Добавить в тушеное мясо.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 30 минут.
Удалите лавровый лист, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки бальзамического раствора и подавайте!
ХРАНЕНИЕ
Разогрев: микроволновая печь или плита
* Время хранения может варьироваться в зависимости от температуры и условий
Информация о питании
Факты о питании
Рецепт здорового рагу из индейки
Количество на порцию
калорий от 373 калорий 81
% Дневная норма *
Жиры 9 г 14%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 78 мг 26%
26%
901
901 Калий 1074 мг 31%
Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 8 г 9%
9%

Белок
21 5435IU 109%
Витамин C 35.3 мг 43%
Кальций 83 мг 8%
Железо 5,3 мг 29%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
* Примечание. Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от используемых продуктов.
Ключевые слова: уютно, полезно, грудка индейки
Еще раз спасибо Jennie-O за спонсорство сегодняшнего уютного и вкусного поста!
Рецепт рагу из индейки — легкий шик
21.11.2018
Это тушеное мясо из индейки без глютена в медленноварке — отличный способ максимально использовать остатки на День Благодарения! Помимо заботы об остатках индейки, в нем используются в основном те ингредиенты, которые, вероятно, уже были у вас в кладовой.Легко приготовить, это непревзойденный комфорт!
Для меня День Благодарения — это индейка. Однако всегда есть остатки, и это легкое тушеное мясо индейки — отличный способ выжать из него максимум удовольствия!
Когда дело доходит до ужина на День Благодарения, я довольно традиционен. Я люблю индейку, пюре, стручковую фасоль, кукурузную запеканку и тыквенный пирог. Хотя с годами мои вкусы стали более разнообразными, мне также нравится добавлять несколько уникальных ингредиентов, таких как фаршированная тыква, салат из капусты или тыквенное ризотто.
Как приготовить этот рецепт рагу из индейки в мультиварке — шаг за шагом
Приготовить это восхитительно приятное тушеное мясо так легко!
Облейте маслом дно мультиварки.
Добавьте лук, сельдерей, морковь, картофель, чеснок и грибы вместе с бульоном, томатной пастой, бальзамиком и приправами.
Готовьте при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 8 часов.
Примерно за 30 минут до подачи удалите лавровый лист и добавьте жареную индейку.
Также вылейте 3 столовые ложки бульона и взбейте его вместе с крахмалом, затем вылейте смесь в рагу и хорошо перемешайте.
Остатки на День благодарения не обязательно должны быть бутербродами с индейкой!
Когда дело доходит до остатков, я обычно предпочитаю хороший бутерброд с индейкой. Но после одного или двух он получает небольшую записку. И если у вас было несколько обедов в честь благодарения, возможно, один с друзьями, один с коллегами и один с семьей, вы, возможно, просто закончили с Днем благодарения все вместе.
Вот почему я люблю это рагу из оставшейся индейки. Помимо заботы обо всех остатках индейки, в нем используются в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже нашли в кладовой, и по-прежнему источает теплое успокаивающее ощущение обеда в День Благодарения, при этом предлагая некоторые другие вкусовые характеристики.
Рагу из индейки в медленном огне — идеальный вариант для легкой еды
Во-первых, никто не хочет готовить сразу после Дня благодарения. Благодаря этому вы можете буквально бросить ингредиенты в мультиварку и наслаждаться их вкусом в конце дня. Это особенно здорово, если у вас все еще есть родственники или друзья в городе, потому что из него можно приготовить довольно много еды, но это не отнимет у вас время, проведенное вместе. Он идеально сочетается со свежеиспеченным хлебом без глютена.
Тушеное мясо индейки из буфета
Это отличный рецепт, потому что, хотя ингредиентов там много, держу пари, большинство из них уже есть в ваших шкафах! Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые вам нравятся, которые лежат в вашем холодильнике.Это такой отличный рецепт, и он полон вкуса.
Лучшие советы по приготовлению рагу из индейки
Если у вас нет электрической мультиварки, вы также можете приготовить это в тяжелой мультиварке или голландской духовке на плите.
Обязательно нарежьте овощи на небольшие куски.
Тушеное мясо можно заморозить в герметичном контейнере до 4 месяцев, так что делайте большую партию!
Для большей консистенции супа можно не добавлять крахмал.
Ознакомьтесь с другими идеями ко Дню благодарения
Если вы приготовили этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Не забудьте оставить комментарий и поставить оценку ниже!
Рагу из оставшейся индейки
Помимо заботы об остатках индейки, в нем используются в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже нашли в кладовой, и по-прежнему источает теплое успокаивающее ощущение обеда на День Благодарения, но при этом предлагает некоторые другие вкусовые характеристики.
Ключевое слово легкое рагу из индейки, тушеная индейка в медленном огне, рецепт остатков на День Благодарения Время приготовления 4 часа 30 минут Общее время 4 часа 40 минут
жареная индейка 2 с, тертая или нарезанная
2 столовые ложки оливкового масла
1 нарезанная луковица
2 нарезанных стебля сельдерея
3 нарезанных моркови
4 золотых картофеля, нарезанных на кусочки
4 унции грибов, разрезанных на четвертинки
c зеленая фасоль, замороженная или свежая (по желанию)
5 c овощной бульон
4 нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
¼ c бальзамический уксус
2 чайные ложки соли и более по вкусу
½ чайной ложки перца
1 лавровый лист
1 столовая ложка свежего розмарина
1 чайная ложка свежего тимьяна
½ чайной ложки петрушки
½ чайной ложки шалфея
½ чайной ложки паприки
3 столовые ложки крахмала, кукурузного картофеля или тапиоки
Облейте маслом дно мультиварки.
Добавьте лук, сельдерей, морковь, картофель, чеснок и грибы вместе с бульоном, томатной пастой, бальзамиком и приправами.
Готовьте на сильном огне в течение 4 часов или на низком уровне в течение 8.
Примерно за 30 минут до подачи удалите лавровый лист и добавьте жареную индейку.
Также вылейте 3 столовые ложки бульона и взбейте их вместе с крахмалом, затем вылейте смесь в рагу и хорошо перемешайте.
Тушеное мясо можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 4 месяцев.Для консистенции супа можно не добавлять крахмал.
калорий: 225 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 12 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 1656 мг | Калий: 812 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5806 МЕ | Витамин C: 20 мг | Кальций: 65 мг | Железо: 5 мг
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Рецепт рагу из индейки в медленном огне
Это рагу из индейки заставит вас вернуться на несколько секунд!
При приготовлении индейки всегда есть остатки.Вкусный способ израсходовать лишнее мясо — приготовить пикантное рагу из индейки. Если вы хотите больше овощей, можно добавить стручковую фасоль, кукурузу или любые другие любимые блюда. Комбинация вкусных овощей, специй и тертой индейки делает это рагу идеальным блюдом для хорошего самочувствия.
Минимальный размер мультиварки: 5 кварт
Некоторые другие вкусные тушеные блюда и супы Skinny Ms. включают:
Тушеная говядина в медленном приготовлении
Тушеная мясо из чечевицы и овощей в медленном приготовлении
Skinny Ms.Суп с мясистой индейкой и овощами
Вам также могут понравиться некоторые из этих других рецептов медленного приготовления от Skinny Ms.
1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
2 измельченных зубчика чеснока
1 крупный картофель, нарезанный кубиками 1/2 дюйма
2 очищенные и нарезанные моркови
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1 стакан замороженного гороха
2 стакана куриного бульона обезжиренного с низким содержанием натрия
14.5 унций консервированных жареных помидоров
кошерной или морской соли по вкусу
2 стакана куриных кубиков или индейки, приготовленных
Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме индейки, в мультиварку, перемешайте, чтобы смешать.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8 часов или пока морковь не станет мягкой. Добавьте остатки индейки, последние 30 минут приготовления и готовьте, пока не прогреется.
Порция: 1 чашка | Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 21 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 253 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г |
SmartPoints (Фристайл): 4
Ключевые слова Без глютена, подходит для детей, с низким содержанием углеводов
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms
Для более вкусных и питательных рецептов от Skinny Ms., ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов Skinny Ms. из 101 избранного фанатами.
Не пропустите самые свежие и лучшие новости от Skinny Ms. Не забудьте поставить лайк на нашей странице в Facebook и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.
Вы пробовали рагу из индейки в медленном огне? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.
Суп из индейки медленного приготовления
Этот простой и приятный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки в легком супе, который можно приготовить в мультиварке.
Этот суп — идеальный способ использовать остатки индейки или курицы, но он не имеет вкуса, как если бы вы ели остатки. Этот суп сытный, сытный, ароматный, сытный и полезный. Нам это просто нравится! Если у вас остались остатки после куриной ночи или много индейки, это отличный суп, который можно приготовить заранее и заморозить на дождливый (или больной) день. А если серьезно, суп из индейки для души!
Вы начнете с нарезанного кубиками картофеля «Юкон Голд». Мы рекомендуем их, потому что они лучше держатся в супе, чем красновато-коричневый картофель, и не создают зернистой крахмалистой текстуры.Вы добавите овощи и залейте куриным бульоном в мультиварке. Мы рекомендуем куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать содержание соли и вкус супа. Далее вы добавите измельченный чеснок, соль, перец и приправу для птицы. После того, как это будет готовиться на медленном огне в течение четырех часов, вы добавите индейку, сливки и шалфей в течение последних получаса. Это позволяет ингредиентам готовиться, сохраняя при этом нежность индейки. Наконец, насладитесь вкусным ужином, который не требует, чтобы вы весь день стояли на ногах — вы заслуживаете перерыва!
Что такое приправа для птицы?
Приправа для птицы является отличным продуктом кладовой, так как она содержит основные травы и специи, которые присутствуют в большинстве рецептов из птицы и супов.Это уменьшает количество ингредиентов, которые вы в противном случае покупали бы и отмеряли.
Можно приготовить это из курицы?
Да. Этот суп идеально подходит и для курицы, будь то остатки целой курицы или вы просто хотите приготовить простой вкусный куриный суп с нуля.
Можно ли замораживать этот суп?
Да. Этот суп замечательно иметь под рукой в течение дня, когда вам нужен суп, но вы не хотите его варить. Обязательно поместите суп в герметичный контейнер и отметьте на нем дату его приготовления.Может замерзать до 3 месяцев.
Если вы ищете другие отличные оставшиеся идеи или просто еще один отличный суп, вот несколько вкусных рецептов, которые вам понравятся:
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Этот простой и сытный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки, одновременно обеспечивая приятный и вкусный выход из «оставшегося на обеде индейки».
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 4 часа 30 минут
Общее время 4 часа 45 минут
Состав
1 1/2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кубиками
3 ребра сельдерея, нарезанных ломтиками
3 крупных моркови, очищенных и нарезанных
1 средний белый лук, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснокафарш
6 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
1 чайная ложка соли
3/4 чайной ложки молотого перца
1/2 чайной ложки приправы для птицы
3 стакана вареной измельченной индейки
1/4 стакана жирных сливок
1 чайная ложка сушеных петрушка
Инструкции
Смешайте картофель, сельдерей, морковь, лук, чеснок, куриный бульон, соль, перец и приправу для птицы в мультиварке на 6 литров.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом в течение 6-8 часов, пока овощи не станут мягкими.
Откройте крышку, отмерьте примерно 2 чашки супа и переложите в блендер *. Кратковременно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Верните суп-пюре в мультиварку и добавьте измельченную индейку, жирные сливки и петрушку. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут. Подавать горячим.
Банкноты
* Пюре из части супа придаст ему более густую консистенцию, но это не обязательно.
калорий: 237 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 19 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 571 мг | Калий: 990 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 6278 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 5 мг
Сытное рагу из индейки с овощами Рецепт
Это отличный базовый рецепт.На мой вкус это было немного мягко, поэтому я добавил свои любимые приправы (чесночную приправу, приправленную солью, еще перца и т. Д.). Я использовала остатки темного мяса и добавила грибы. Жидкости не хватило, чтобы все покрыть, поэтому я налил пива и немного воды. Тушеное мясо получилось фантастическим. Это отличный способ израсходовать остатки индейки. Мммммммм.
Это было золото! Я израсходовал оставшуюся рождественскую индейку и добавил немного больше картофеля, чем требовалось, потому что у меня было меньше птицы, чем я думал.Я немного увеличил количество бульона, чтобы картофель впитался. Также исключил зеленый перец, которого у меня не было. В остальном я сделал, как мне сказали, с отличными результатами! Это хранитель. Можно даже схитрить и попробовать с курицей. Получилось именно так, как я надеялся в своей голове … Мне нравится, когда это происходит!
Один из моих любимых рецептов на все времена.Обязательно используйте свежую сырую индейку, чтобы таяла текстура во рту. Мы также заменяем зеленый перец красным болгарским, поскольку предпочитаем его.
Я делал это несколько раз, и моей семье это нравится! Для меня это еще и победитель, потому что его так легко сделать.Я сделал это и с индейкой, и с курицей, и должен признать, что индейка немного лучше. Но мне нравится иметь возможность просто бросить сырое мясо в тушеное мясо, и никаких других приготовлений. Я также могу попробовать добавить горошек. У меня большая семья, поэтому я удваиваю это, добавляя немного дополнительной картошки. Это по-прежнему быстрый, легкий и полезный ужин, который можно подать на стол. Мне нравится, как это чудесное ощущение сытного тушеного мяса холодной ночью, но в то же время он нежирный и полезный.
Я сделал это в своей мультиварке, оставил на низком уровне весь день, и ммммм запах, когда я вошел в дверь, был восхитительным.Я добавила в свой порошок чили, чеснок и базилик. Подается с домашними маффинами. Вкусный ужин для холодного зимнего вечера.
Я использовал остатки жареной индейки с розмарином, приготовленной на День Благодарения.Дополнительный аромат розмарина и базилика придал этому рагу изумительный аромат. Это одно из лучших рагу, которые я ел за последние годы.
Я приготовил это рагу в прошлом году на День подарков с остатками индейки по рецепту индейки с розмарином на этом сайте.Это было хорошо, но немного мягко. В этом году я приготовил на этом участке индейку из Мичигана и использовал остатки белого и темного мяса. Я также сделал несколько замен и дополнений: овощи — 3 красных картофеля, замороженная кукуруза, замороженный горошек и замороженная морковь. Специи — В дополнение к 1/4 ч. майоран я использовала 1/2 ч. л. приправа для птицы 1 ч. сушеный базилик 1 ч. луковый порошок (потому что у меня не было лука!) 1 чайная ложка свежей петрушки 1 зубчик свежего чеснока 1 лавровый лист и свежий молотый перец по вкусу.Вкус был превосходным и именно то, на что я надеялся. Этот рецепт хорош как есть, но его лучше использовать в качестве базового рецепта, чтобы добавить в него свои собственные ароматизаторы. С добавлением 5/5 без добавления 4/5. Подавать с пышным печеньем по рецепту с этого сайта — идеальное сопровождение!
Это рагу с великолепным вкусом и сытностью.Я использовала куриную грудку вместо индейки, так как в продуктовом магазине я не могла найти грудку индейки. Я использовал 4 порезанные нарезанные куриные грудки без кожи и костей. Тушеное мясо получилось немного мягким, поэтому я добавил чеснок, листья шалфея, еще майорана и немного измельченного красного перца для нагрева. Я также использовал две столовые ложки оливкового масла на среднем огне вместо сливочного масла. Я рекомендую добавить морковь, перец и сельдерей, если вы любите овощи. Мы подали его с теплым хлебом, и это был прекрасный, сытный и полезный зимний ужин.
Мне это понравилось, но муженек не был большим поклонником. Я использовал остатки грудки индейки из рецепта индейки с розмарином с этого сайта. Вместо куриного бульона я сделала бульон из индейки из тушки, перца, моркови, сельдерея, свежего тимьяна и свежего розмарина.
Нуждается в соли и перце. Также 2 луковицы небольшого количества других овощей — это слишком. Нарезав одну луковицу, я понял, что мне нужно больше других овощей. Я увеличил вдвое все остальные и добавил немного замороженного горошка в самом конце, так как наша семья не любит болгарский перец.Хорошо, но ничего особенного.
Папина Рецепт рагу из индейки, Рагу из индейки с корнеплодами
Одно из любимых блюд моего отца зимой — сытное тушеное мясо из индейки с большим количеством корнеплодов, таких как брюква, репа и морковь.
Он согревает, сытно, и большой порции хватит на всю неделю на несколько приемов пищи из остатков.
Это также очень экономно для бюджета, вероятно, поэтому мы так долго росли. Вы делаете это из бедер (или ножек) индейки, которое, помимо более вкусного темного мяса, обычно можно получить за 1,50 доллара за фунт или меньше.
Элиза Бауэр
Медленно приготовив бедра индейки на костях, вы получите все полезные свойства и вкус из костного мозга. Приготовление их с кожей также придает индейке аромат.
Репа и брюква, у которых может быть довольно сильный вкус, прекрасно сочетаются с темным мясом индейки, также обладающим сильным вкусом.
Сохрани это
Сэкономьте время, приготовив корнеплоды на первом этапе приготовления тушеного мяса в духовке.
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
3 фунта бедер индейки (предпочтительно) или ножек (с кожей и с костями)
1 желтая луковица среднего размера, очищенная и крупно нарезанная (около 1 1/2 стакана)
2 стебля сельдерея, крупно нарезанного (около 1 1/2 стакана)
2 чайные ложки соли
1 литр (4 стакана) курицы, индейки или овощного бульона
2 средние моркови, очищенные, дольками 1/4 дюйма (примерно 1 1/4 стакана)
1-2 средних репы, очищенных, кубики 1/2 дюйма
1 средняя брюква, очищенная, разрезанная пополам, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма
3 средних картофеля Yukon Gold, очищенных и порезанных на четвертинки
1 чайная ложка Прованских трав *
Свежемолотый черный перец
* Herbes de Provence — восхитительная французская смесь трав — зимнего чабера, тимьяна, базилика, эстрагона и цветов лаванды.Если у вас нет прованских трав, вы можете заменить их смесью итальянских трав.
Бедра индейки обжарить
Разогрейте духовку до 300 ° F. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в голландской духовке на плите. Вымойте и обсушите кусочки индейки. При необходимости, работая порциями, обжарьте бедра индейки первой кожей вниз, по 2–3 минуты с каждой стороны. Посыпьте бедра небольшим количеством соли, пока вы их подрумяните.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Приготовьте лук и сельдерей
Как только бедра подрумянятся, выньте их из кастрюли и положите в миску.Добавьте в кастрюлю лук и сельдерей. Готовьте около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным и не начнет подрумяниваться по краям.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Добавьте бедра индейки, соль, половину бульона
Верните бедра индейки в кастрюлю. Добавьте 2 чайные ложки соли и половину бульона. Доведите до кипения, снимите с плиты и поставьте в духовку под крышкой на час пятнадцать минут.
Элиза Бауэр
Добавьте остальные овощи и оставшийся бульон
Через час и пятнадцать минут выньте из духовки и добавьте остальные овощи — морковь, репу, брюкву и картофель, зелень и остальной бульон.
Вернитесь в духовку под крышкой и готовьте до готовности еще 45 минут или больше.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Снимите мясо с бедер индейки, верните в тушение
Выньте бедра индейки из тушеного мяса и положите в миску, чтобы они остыли. Когда мясо станет достаточно прохладным, снимите с него кости. Выбросьте кости и кожу. Нарежьте мясо небольшими кусками (куски примерно 1 1/2 дюйма) и верните в кастрюлю.
Посыпать черным перцем и посолить по вкусу.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Мультиварка Целая Индейка | Рецепты I Heart
Когда я был моложе, моя мама всегда готовила индейку на медленном огне. Она готовила индейку за день до Дня благодарения, а затем медленно готовила всю индейку в духовке на ночь. Ага, на ночь.Она действительно просыпается пару раз, чтобы полить индейку. Мне очень жаль, но у меня серьезно нет времени проснуться, чтобы полакомиться индейкой! Неа. Дорогая, я отказываюсь. Черт возьми, во время праздников я уже должен приготовить засахаренный батат, начинку, зелень капусты, пирог со сладким картофелем, и даже не позволить себе гамбо (в зависимости от того, как придут гости …) Итак, чтобы короче, Я предпочитаю готовить индейку на День Благодарения (Рождество и Пасху) в мультиварке. Моя индейка ВСЕГДА получается супер сочной, а рецепт индейки надежен!
Итак, чтобы начать готовить целую индейку в мультиварке, я собираю все свои вкусности.Что мне использовать для приготовления CrockPot Turkey? Все, что я использую для своего рецепта жареной индейки! Я использую лук, сельдерей, чеснок, зелень, морковь и даже апельсины и яблоки!
Я знаю, что кто-то спросит: «Почему апельсины и яблоки ?!»… Итак, позвольте мне сказать вам — апельсины и яблоки прекрасно придают индейку аромат! Нет, это не делает индейку суперсладкой на вкус или не дает такой вкус, как будто кто-то пролил апельсиновый сок на индейку. Он просто добавляет аромат вместе с другими используемыми ингредиентами!
Первое, что я делаю, это выстилаю свою мультиварку подкладкой для мультиварки.Это помогает с уборкой, а также работает как мешок для индейки. Если вы когда-нибудь готовили индейку в пакетике, то знаете, что она получается вся сочная и нежная !!!
Затем я набиваю полость индейки кучей вкусностей … Вы знаете, яблоки, апельсины, зелень, сельдерей … Затем я беру все, что не помещается в полости индейки, и бросаю в мультиварку.
Пришло время приправить индейку. Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, соли, перца и чесночного порошка (насколько просто, правда ?!). Когда индейка приправлена, поместите ее в мультиварку поверх овощей и т. Д.Закройте мультиварку крышкой и поставьте мультиварку на минимум.
Я обычно делаю индейку весом 9 фунтов, и она плотно умещается в моем 6-литровом Digital CrockPot. Это требует небольшой работы, но, как правило, я в состоянии ее выполнить. Это мультиварка, которую я использую для своих индюшат весом 9 фунтов и меньше.
Если у меня индейка больше 9 фунтов, я обычно использую эту мультиварку
Помните, что вам нужно много времени, чтобы разморозить индейку.Время размораживания зависит от размера индейки.
Пора разморозить индейку в холодильнике
от 8 до 12 фунтов. 2-3 дня
от 13 до 16 фунтов. 3-4 дня
от 17 до 20 фунтов. от 4 до 5 дней
От 21 до 24 фунтов. 5-6 дней
Медленное время приготовления на НИЗКОМ
Я обычно делаю индейку весом 7–9 фунтов.Я уверен, что не все будут делать индейку точного размера, поэтому вот небольшой читер ниже. Имейте в виду, что некоторые мультиварки немного горячее или холоднее других, поэтому вам, возможно, придется готовить индейку немного дольше или короче, чем я готовлю свою
от 8 до 10 фунтов. 8-9 часов
от 12 до 14 фунтов. 10-12 часов
Хорошо, мы рассмотрели все важные вещи.Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest!
Мультиварка Индейка целиком
Вот целая сочная индейка, которую можно приготовить в мультиварке. Никаких наметок и солений! Вкусный, влажный и нежный, это отличное угощение на День Благодарения.
Ужин, блюдо, мультиварка
Кухня Мультиварка, День благодарения
Ключевое слово Мультиварка целая индейка
Время приготовления 2 дня
Время приготовления 9 часов
Общее время 2 дня 9 часов
Порций 6 порций
Автор I Heart Recipes
Ингредиенты
8-10 фунтов целой индейки очищенной и вынутой из полости
3 столовые ложки оливкового или растительного масла
2 чайные ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка порошка чеснока
4 зубчика чеснока
1 апельсин среднего размера, используя только половину
2 средних яблока, подойдут любые яблоки для запекания
2 средних луковицы, желтый, белый или красный, нарезанный
2 нарезанных стебля сельдерея
2 крупных очищенных и нарезанных моркови
5 листья шалфея
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
Инструкции
Наполните полость индейки дольками яблока, половиной апельсина, сельдереем, морковью, чесноком, луком и зеленью.
Остатки овощей, зелени и яблок. Отложите их в сторону.
Сбрызните индейку 2 столовыми ложками оливкового или растительного масла.
Посыпьте индейку солью, перцем и чесночным порошком.
Потрите индейку вниз, чтобы убедиться, что масло и приправы полностью покрыты маслом.
Теперь возьмите оставшиеся овощи и т. Д. И бросьте их в мультиварку.
К вашему сведению — как упоминалось в моем видео и блоге, мне нравится использовать лайнеры для мультиварки.
Сбрызните овощи и т. Д. 1 столовой ложкой оливкового масла.
Теперь поместите индейку в мультиварку.
Установите мультиварку на слабую мощность и накройте ее крышкой.
Теперь готовьте 8-8 1/2 часов.
Подавайте и наслаждайтесь самой сочной индейкой!
Видео

.

Продукты для рецепта бедро индейки в мультиварке
Филе бедра индейки	700-800 граммов
Чеснок	2 зубчика
Майонез или сметана	1 столовая ложка с горкой
Горчица	1 чайная ложка
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки без горки)
Сахар (по желанию)	щепотка
Перец черный молотый	по вкусу

Продукты для рецепта филе индейки с овощами в мультиварке
Филе бедра или грудки индейки	500 граммов
Картошка	600 граммов
Лук	1 средняя головка (100 граммов)
Морковь	1 средняя (100 граммов)
Капуста (по желанию)	300 граммов
Замороженная фасоль или горошек	1/2 пакета
Растительное масло	2 столовых ложки
Томатная паста	2 столовых ложки
Сливочное масло	5 граммов
Лавровый лист	1 штука
Гвоздика	2-3 бутончика
Или готовая приправа для птицы	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Сочники с творогом классические по госту в духовке рецепт с фото пошагово Шаг 1:Подготовьте необходимые ингредиенты для теста на сочники по госту. Сливочное масло возьмите хорошего качества. Это главный ингредиент для …

цветная капуста — 1 головка среднего размера	яйца куриные — 3 шт. (крупные, отборные)
соль поваренная — щепотка + 1 ч. л. (для подсаливания воды)	специи — по вкусу
подсолнечное дезодорированное масло — 70 мл (для обжаривания)

-1- Разделите капустный вилок на отдельные небольшие веточки, которые будет удобно обжаривать и есть. Срежьте листики и черные пятна (если имеются). Доведите обработанные соцветия до полуготовности любым удобным способом. Подробно об этом я писала в подборке рецептов цветной капусты в кляре, здесь отпишу только самый популярный вариант — варку. Вскипятите очищенную подсоленную воду в большой кастрюле. Опустите в нее «цветные» веточки. Дождавшись вторичного вскипания жидкости, засеките 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг, пусть стечет вода. Овощ получится чуть мягким, но будет хрустеть. Он дойдет до кондиции в процессе готовки на сковороде.
-2- Вбейте яйца в глубокую миску. Положите соль. Добавьте специи на свое усмотрение. Я использовала сладкую молотую паприку, небольшое количество куркумы, сушеный укроп и крупно молотую смесь перцев.
-3- Взбейте венчиком или миксером. Необходимо, чтобы смесь слегка загустела, иначе яйцо будет стекать во время обжаривания.
-4- Отправьте порцию соцветий в миску с яичной смесью. Перемешайте руками, чтобы яйцо обволокло каждую «кисточку».
-5- В сковороду с толстым дном налейте масло. Поставьте на плиту. Прогревайте сковородку 1-1,5 минуты. В холодное масло класть капусту, окунутую в яйцо нельзя, т.к. «кляр» стечет вниз и будет пузыриться, пригорать. Выложите партию капустных веточек обжариваться. Готовьте при умеренном нагреве 2-3 минуты с каждой стороны.
-6- Старайтесь повернуть соцветия 3-4 раза, чтобы они прожарились равномерно, по всей поверхности.
-7- Излишки жира уберите плотными бумажными салфетками. Подавайте капусту горячей либо остывшей.

цветная капуста — 300 г	яйца категории С-1 — 4 шт.
твердый (полутвердый) сыр — 70-100 г	вчерашний батон — 2 кусочка
растительное рафинированное масло — 3-4 ст. л.	чеснок — 1-2 зубца (по желанию)
молоко (кефир, сливки) — 3-4 ст. л.	зелень свежая — 2-3 стебелька
соль, перец — по вкусу

-1- Отделите ножом кочерыжку кочана от маленьких соцветий. Положите в дуршлаг. Помойте под проточной водой. Положите в кипящую воду с ложкой соли. Отварите до средней степени готовности.
-2- Каждую «кисточку», после остывания, разберите на более мелкие кусочки.
-3- Чуть черствый или подсушенный батон нарежьте небольшими кубиками.
-4- Измельчите чеснок. Обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле.
-5- Положите на сковородку хлебные кубики. Подрумяньте до корочки.
-6- Одновременно с обжаркой батона займитесь подготовкой яичной массы. Смешайте яйца с молоком. Посолите, поперчите.
-7- Медленно перемешайте венчиком, чтобы не образовывалась пена.
-8- К подрумяненному хлебу положите капусту. Перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне 1 минуту.
-9- Влейте на сковородку яйца.
-10- Посыпьте рубленой зеленью.
-11- Натрите сыр. Отправьте его к остальным продуктам. Накройте блюдо крышкой. Уменьшите огонь до минимального. Готовьте 4-5 минут.

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	139 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	9 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	48 / 39 / 13
Н 100 / С 0 / В 0

Пора разморозить индейку в холодильнике
от 8 до 12 фунтов.	2-3 дня
от 13 до 16 фунтов.	3-4 дня
от 17 до 20 фунтов.	от 4 до 5 дней
От 21 до 24 фунтов.	5-6 дней

от 8 до 10 фунтов.	8-9 часов
от 12 до 14 фунтов.	10-12 часов

Год: 2020

Вкусно и просто домашние рецепты видео: Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Чипсы – Классический Рецепт от Бабушки Эммы

Как приготовить: Чипсы — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Ваш личный Дзен

шаг 1

шаг 2

шаг 3

Интересные истории

Примеры публикаций

Дзен — простой, современный и удобный

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Читайте о своих интересах.

Тематические ленты.

Разнообразные форматы.

Оставайтесь в курсе событий!

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

Удобно пользоваться в смартфоне

Пользуйтесь в браузере

13 лучших кулинарных YouTube-каналов, где учат вкусно готовить дома

1. BON APPETIT

2. TASTY

3. «Семейная кухня»

4. BINGING WITH BABISH

5. РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ ЭММЫ

6. STEVE THE BARTENDER

7. ГОТОВИТЬ ПРОСТО С ОЛЬГОЙ МАТВЕЙ

8. NEW YORK TIMES COOKING

9. ГОТОВИМ ДОМА С ОКСАНОЙ ПАШКО

10. MAANGCHI

11. Oblomoff

12. J. KENJI LÓPEZ-ALT

13. FOODTUBE

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Искусство учиться: лучшие бесплатные онлайн-курсы по культуре и искусству

Что смотреть на Нетфликсе в 2020? Лучшие 35 сериалов

Полезные подкасты для детей и взрослых, которые хотят их понять

«Город Бога»: 10 захватывающих фильмов, чтобы путешествовать, не выходя из дома

видео-рецептов простого приготовления

Малиновый чизкейк

Багет

Торт Эстерхази

Сырные оладьи

Соус Айоли

Бриошь

Кетчуп томатный

Картофель фри на соломе

Овощной бульон

Лучшие каналы YouTube для быстрых и простых рецептов

Быстрые и простые кексы с черникой

Посмотрите, как мы делаем черничные маффины

Как приготовить лучшие кексы с черникой

Состав черничного маффина

Как приготовить черничные маффины за три простых шага

Как приготовить мини-кексы с черникой

Что говорят наши читатели

Другие рецепты маффинов

Быстрые и легкие кексы с черникой

Вам понадобится

Указания

Советы Адама и Джоанны

Рецепт домашнего торта с мороженым (видео)

Рецепт торта с мороженым

Необходимые основные ингредиенты

Мороженое

Начинка

Глазурь

Как приготовить торт-мороженое